Consulta: morcon iberico de bellota
Producto: Pack Medias Piezas Embutido - Incluye Chorizo Ibérico Extra, Salchichón Ibérico Extra y Lomo Embuchado - Piezas con Peso Aprox. de 500 g - Fabricante La Teresina - What Jamón?
Marca: W What Jamón?
Pack Medias Piezas Embutido - Incluye Chorizo Ibérico Extra, Salchichón Ibérico Extra y Lomo Embuchado - Piezas con Peso Aprox. de 500 g - Fabricante La Teresina - What Jamón?

Nuestro lote de embutidos ibéricos incluye tres medias piezas diferentes. Todos los productos se presentan envasados individualmente, para facilitar la consumición. 1 media pieza de chorizo ibérico extra con peso de 400 a 600 gramos; 1 media pieza de salchichón ibérico extra con peso de 400 a 600 gramos; 1 media pieza de lomo embuchado extra con peso de 400 a 600 gramos. Cada pieza de embutido pasa por un tiempo de curación específico para potenciar sus propiedades; color, aroma y textura. Este periodo varía dependiendo de la pieza o su procedencia, y es necesario para que elimine el exceso de agua y adquiere los matices propios. Una vez que hayas comenzado a consumir este embutido ibérico, deberás colgarlo con la parte del corte hacia abajo y cubrirlo con film y un poco de aceite de oliva para evitar que se seque y se ponga duro. Para que luzca mejor en el plato, debes cortarlo de manera oblicua, así saldrán rodajas más largas.

Sobre nosotros:

What Jamón? somos un buscador de jamones, embutidos y quesos. Nuestro objetivo es poder acercar estos alimentos a los clientes, siempre garantizando la mayor calidad en cada pieza. Trabajamos sin intermediarios y con los mejores fabricantes de jamones y embutidos.
¿QUÉ ES LA CURACIÓN DEL EMBUTIDO? Es el proceso que se realiza para que el embutido llegue a tu casa en perfectas condiciones y con sabor y aroma excelentes. Para conseguir esta calidad, el embutido tiene que pasar un proceso de 18 a 20 días en un secadero para eliminar el exceso de agua. Una vez finalizado, se almacenan en bodegas donde, a temperatura ambiente, termina su proceso de curación antes de ser envasado.
¿ENVASES LISTOS PARA LLEVAR? El almacenaje de estas piezas de lomo, chorizo y salchichón ibéricos viene preparado en cómodos envases individuales y cerrados al vacío. Así conservas la máxima calidad y frescura por más tiempo. Con nuestro envío en 24-72 horas podrás disfrutar rápidamente de la calidad nuestros productos ibéricos.
¿CÓMO DEBES CONSERVARLO? Es fundamental proceder de manera correcta a la hora de conservar tu embutido ibérico; mientras lo mantengas en las mejores condiciones lo podrás disfrutar por más tiempo. Te recomendamos que lo guardes en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente (entre 20 y 25 grados sería lo óptimo) y evitando la humedad para mantener por más tiempo su suave textura y su aroma inconfundible.
¿CUÁL ES SU AROMA Y SABOR? Con nuestro excelente sistema de conservación podrás degustar su delicado sabor poco salado y de aroma organoléptico prolongado. Esto se traduce en chorizos y salchichones ibéricos de bellota y lomos embuchados con un sabor agradable y natural, sin detectar ningún olor o sabor anómalo.
¿QUIERES CONOCER MÁS SOBRE What Jamón? Nuestra especialidad es saber escoger entre los distintos jamones, quesos y embutidos disponibles entre los diferentes fabricantes, como en este caso, la marca La Teresina para esta pieza de embutido. Acercamos los productos a sus hogares sin necesidad de intermediarios y ofreciendo siempre la máxima calidad en cada uno de los alimentos presentados.