Consulta: queso
Producto: Queso de oveja a la manteca gourmet, con caja de madera premium (español, original, ideal con vino, queso entero de 2kg de leche pasteurizada, para regalo), de Losquesosdemitio
Marca: La Hita
#Maridaje: La mejor manera de disfrutar de este queso es con una copa de vino tinto de reserva, a ser posible de la tierra manchega.
#Acompañamientos: Panes artesanales cocinados al fuego de leña, frutos secos (nueces o almendras), arándanos o trufa acompañan muy bien a este queso.
#Presentación: Lo ideal es presentar este queso sobre una tabla de madera o pizarra, cortándolo en porciones individuales con forma triangular. Una porción individual tiene que tener unos 8 mm de espesor. Cualquier cuchillo grande y afilado vale para cortar este queso, pero para obtener un corte fino y cómodo es mejor usar un cuchillo profesional.
#Temperatura y conservación: Es importante que el queso se atempere unos 10 minutos antes de tomarlo. Una vez terminada la degustación se vuelve a guardar el queso en la nevera cubriendo el corte con un film doble de plástico para protegerlo. Cuando se vuelva a degustar hay que cortar la parte exterior oxidada por la luz y de aspecto seco.
Exquisito queso puro de oveja (de leche pasteurizada) curado en cueva, con manteca
Textura suave
La mejor manera de disfrutar de este queso es con una copa de vino, a ser posible de la tierra manchega, ya que productos de la misma región suelen compenetrarse bien. Este queso combina de maravilla con Tintos de Crianza (como un Ramón Bilbao - Rioja o un Matarromera - Valladolid), Tintos de Reserva (como un Viña Albali - Ciudad Real o un Barón de Ley - Rioja) y Blancos secos en Madera (como un Stratus Malvasia - Lanzarote).
Se pueden cortar porciones y conservarse durante meses, manteniéndolo refrigerado
Con la caja de madera premium, este queso es un regalo ideal: elegante, delicioso y original