Consulta: comida deshidratada sin gluten
Producto: Biojoy Boletus Edulis deshidratados Ecológicos, clase A (200 gr)
Marca: Biojoy
Color: Light Brown
¿Por qué boletos ecológicos?
En la gastronomía, los boletos son unas de las setas silvestres locales más apreciadas, considerados un manjar por su intenso aroma que recuerda a nueces. Crecen en los bosques sombríos y se pueden comprar frescas solo en otoño. La mejor forma de conservar los boletos es secarlos. De esta manera Ud. puede disfrutar de ellos fuera de la época de setas. Durante la deshidratación, su aroma al concentrarse se intensifica. Gracias a este método cuidadoso, nuestros boletos ecológicos mantienen gran parte de las vitales vitaminas, micronutrientes y minerales que contienen. La alta calidad no se limita solamente a la calidad de nuestros productos, sino también incluye certificado de producción ecológica.
¿Cómo se pueden usar los boletos ecológicos?
En la alta cocina, los boletos son una delicia gastronómica muy popular. Déjese seducir por el aroma intenso de nuestros boletos ecológicos. Se remojan en agua tibia durante 30 minutos. Al absorber agua, las setas recuperan la textura. Después déjelas escurrir y ya las puede cocinar en risotto, por ejemplo, o salsa de nata. Los boletos son muy buenos para platos de carne de caza, como gulasch o ragú de venado, o carne de caza asada. No tire el agua del remojo ya que ella absorba el aroma de las setas y se puede emplear para dar sabor a varios platos.
&#10148; BOLETOS ECOLOGICOS | Nuestros boletos seleccionados y certificados como productos orgánicos crecen en un entorno natural de bosques, se recogen en la naturaleza, se trocean y secan al sol lentamente.
&#10148;¿POR QUÉ? | Los boletos son setas comestibles aromáticas de un sabor particularmente intenso. Además, contienen nutrientes y sustancias vitales como calcio, vitaminas B12, D y E.
&#10148;¿CÓMO? | Los boletus ecológicos secos están especialmente indicados para sopas, salsas y platos de carne como ragú y gulasch. Ud. puede rehidratarlos poniéndolos previamente en remojo o cocinarlos directamente.
&#10148; NUESTRO CONSEJO | Ud. puede moler los boletos secos y utilizar la harina de setas, por ejemplo, para sazonar pasta casera o para enriquecer o espesar salsas.
&#10148; SATISFACCIÓN | ¿Cumplen nuestros boletus ecológicos secos con sus expectativas? Por favor, escríbanos su evaluación. Infórmenos a nosotros y a otros clientes si Ud. está contento/a con nuestro producto ecológico y nuestro servicio – ¡estaríamos encantados! Gracias por sus comentarios.