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ずんだ餅
ずんだ餅(ずんだもち、づんだもち)は、すりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で、南東北、特に宮城県を中心にした地域の郷土菓子。名称は豆を打つ「豆ん打」に由来する。他にじんだ(ん)餅、ずんだん餅、ぬた餅(以上東北地方)、ばんだい餅(栃木県)などとも呼ばれる。東北方言では「ずんだもづ」「ぬだもづ」などと発音される。
現在においては「牛タン焼き」、「笹かまぼこ」、「ずんだ餅」の「三大仙台名物」の一角となっている。
旧仙台藩(伊達藩)領である宮城県及び岩手県南部(一関市・奥州市周辺)、福島県北部(相馬市周辺)及び山形県(米沢市周辺)で「ずんだ餅」もしくは「じんだ餅」の名称で伝わり、それらに接する秋田県南部、および関東地方の栃木県北西部などにも似た料理が伝わっている。また、近畿地方の大阪府南部(堺・泉州・南河内)には、餅や白玉を大豆餡、または、枝豆餡で包んだ「くるみ餅」という郷土菓子がある。
かつてはお盆、お彼岸の時期に米農家などで作られるもので、一部の餅店、団子屋で季節商品化されてはいたが、仙台の(株)黄金食品・仙台藩名物ずんだ餅本舗が「冷凍ずんだ餅」を開発し、郵便局のふるさと小包を利用したお取り寄せ商品として販売を開始して以降、年間を通しても食べられるようになった。その後追随する食品メーカーが増え、菓匠三全が「ずんだ茶寮」のブランドで仙台駅などでの販売を始めた頃には「仙台名物」の一角として一般にも認識されるようになった。
「ずんだ餡」には枝豆を使用するのが一般的だが、エンドウやインゲン豆を使用したものも販売されている。
ずんだ餡は餅以外にもパンやケーキ、乳製品などとの親和性が高く、近年和洋問わず様々な「ずんだスイーツ」が各社から発売されている。
枝豆を茹で、薄皮を剥いて潰し、砂糖と食塩を混ぜてできたずんだ餡を餅にまぶす。
一般的にはすり鉢などですり潰すが、包丁やフードプロセッサなどで細かく切り刻むものもあり、様々である。餅と共に餡も水分を多く含むため長くはおけず、餡が乾いてしまうと餅も固くなり、風味が落ちる。固くなってしまった場合は電子レンジで温めると柔らかくなるが、長く加熱し過ぎると餅が溶けてしまうので注意が必要である。
餡の調理をしなくても、市販のずんだ餡があれば、それを餅や白玉と合わせる事で簡単に作る事もできる。
監理技術者
監理技術者(かんりぎじゅつしゃ)とは、日本の建設業において現場の技術水準を確保すべく配置される技術者のこと。
建設業法の規定により、特定建設業者が元請として外注総額4,000万円以上となる工事を発注者から直接請け負う場合、現場に配置しなければならない技術者のことである。元請であっても同4,000万円未満の現場、下請工事などには主任技術者の配置で良い。なお、4,000万円の金額区分は、建築一式工事の場合は6,000万円となる。
監理技術者というとき、おおよそ次の3つをさしている。
なお、建築士法で定める工事監理者とは、名称が類似するものの直接の関係はない。
受験資格として、学歴・取得資格によって、実務経験3-10年、指導監督的実務経験(左記年数と重複可な2年)が求められてる。
監理技術者資格者証を取得するには、次のいずれかの資格が必要である。
1級国家資格者
業種によって違うが、おおむね一級建築士、1級建設機械施工技士、1級建築施工管理技士、1級土木施工管理技士、1級電気工事施工管理技士、1級管工事施工管理技士、1級造園施工管理技士、1級電気通信工事施工管理技士などの国家資格が必要である。関連した分野(建設部門等)の技術士でも認められる。
大臣特別認定者
大臣特認(とくにん)とも呼称される。特定の業種で経過措置で認定された資格者であるが、監理技術者講習を有効なまま継続して受講していることが必要である。1級国家資格を取得するまでの救済とされている。
現在この新規認定は行われていないので新たに取得する事は出来ない。また資格者証には「認定」と記載される。
実務経験者
指定建設業以外の業種においては、所定規模以上の元請工事に従事した期間を満たした実務経験者にも認められる。
個人住宅を除いて、請負金額3,500万円(建築一式工事の場合は7,000万円)以上の場合は、その現場に配置された監理技術者は専任常駐の義務があり、他の工事との兼任はできない(主任技術者でよい現場、下請工事であっても同様)とされていたが、2020年10月に緩和され、「監理技術者補佐」を専任させることで2つまで現場を兼任できるようになった。
アルバイト、名義貸しは建設業法で禁止されている。
1988年 6月 公共的工事の専任制を把握する必要から監理技術者制度が導入される。
2004年 3月 講習実施機関が登録制となり、資格者証取得のための講習開講が民間開放される。
2008年11月 民間工事において専任の監理技術者には資格者証と講習修了証所持が義務付けられる。
2016年 6月 監理技術者の配置が必要な金額要件及び公共性工事の専任性に対する金額要件が緩和される。
監理技術者として現場に配置するときは、監理技術者資格者証を所持した技術者(所属会社の社員に限る)の内、工期のどの期間から見ても前5年以内に受講済みを証した監理技術者講習修了証を所持した者をあてなければならない。配置された技術者は資格者証と講習修了証を携帯し、発注者の求めに応じいつでも提示できるようにしなければならない。
平成16年3月から、資格者証取得の要件から講習受講義務が切り離されたので、資格者証は前述の資格があれば取得できる。同年同月から講習実施機関は、指定制から民間開放され、登録制となった。従前講習実施していた機関は爾後、資格者証の発行のみとなった。
平成20年11月下旬から、公共発注工事のみ課せられていた5年内有効の講習修了証所持・提示義務が、民間工事においても経過措置なく拡大適用された。
実施される講習内容・実施機関は次の通り。
建設工事の施工計画の作成、工程管理、品質管理その他の技術上の管理
建設工事に関する最新の材料、資機材及び施工方法
(平成29年5月1日現在)
ボルンホルムスガッテト海峡
ボルンホルムスガッテト海峡(Bornholmsgattet)は、バルト海西部に浮かぶデンマーク領のボルンホルム島とスカンジナビア半島との間にある海峡である。デンマークとスウェーデンを分ける海の国境線となっている。海峡の北側、スウェーデン沿岸にはハーネ湾が広がっている。
キャスリン・シッキンク
キャスリン・シッキンク(Kathryn Sikkink, 1955年 - )は、アメリカ合衆国の国際政治学者。ミネソタ大学政治学部教授。
ミネソタ大学卒業後、コロンビア大学で修士号および博士号取得。1998年から現職。
人権などの規範やNGO・社会運動などの非国家主体によるトランスナショナルな結びつきが従来の国家中心的な国際関係論の見方に与える影響を研究している。
Ideas and Institutions: Developmentalism in Brazil and Argentina, (Cornell University Press, 1991).
Mixed Signals: U. S. Human Rights Policy and Latin America, (Cornell University Press, 2004).
The justice cascade: how human rights prosecutions are changing world politics, W. W. Norton, 2011.
Activists beyond Borders: Advocacy Networks in International Politics, with Margaret E. Keck, (Cornell University Press, 1998).
The Power of Human Rights: International Norms and Domestic Change, co-edited by Thomas Risse and Stephen C. Ropp, (Cambridge University Press, 1999).
Restructuring World Politics: Transnational Social Movements, Networks, and Norms, co-edited with Sanjeev Khagram and James V. Riker, (University of Minnesota Press, 2002).
The persistent power of human rights: from commitment to compliance, edited by Thomas Risse, Stephen C. Ropp, and Kathryn Sikkink, Cambridge University Press, 2013.
越智暁
越智 暁(おち さとる、1966年(昭和41年) - )は、毎日放送制作局次長。
兵庫県宝塚市出身。青山学院大学経営学部卒業後、1989年毎日放送入社。同期にはアナウンサーの馬野雅行、来栖正之がいる。ラジオ営業局、報道局を経て制作局勤務。主にドキュメンタリー・ノンフィクションを担当し、2000年から2005年まではTBS製作『世界遺産』のディレクターも務めた。
2003年、生放送の全国ネット情報番組『知っとこ!』を企画し、プロデューサーとして番組をスタート。同番組の人気コーナー「世界の新婚さんの朝ごはん」の海外取材ノウハウを活かし、くりぃむしちゅーの司会で『進め!地球ウォーカー』『世界の超極上品を独自入手!?公開お見立てしまSHOW』などのバラエティ番組も制作している。
ほかに『サントリー1万人の第九』を要約したテレビ番組(音楽番組)『1万人の第九』では、2002年から2004年までディレクター、2005年からはプロデューサーを務めている。2010年、2011年はディレクターも兼任し、平原綾香が第九第3楽章のカヴァー曲作りに挑むコラボレーション企画、東日本大震災被災地との多元中継コンサート、とそれぞれ斬新な番組を演出している。平原綾香が番組の中で書き下ろした楽曲は「LOVE STORY」というタイトルで、後にアルバムに収録されている。2012年は制作(チーフプロデューサー)を担当。
また、『1万人の第九』芸術監督を務める世界的指揮者佐渡裕のライフワーク的プロジェクト『スーパーキッズ・オーケストラ』のドキュメンタリー番組も毎年、企画・制作している。
2012年7月テレビ制作部長に昇進を機に、『知っとこ!』のプロデューサーを離れ、『知っとこ!』『一万人の第九』を含む情報番組およびドキュメンタリーすべての番組のチーフ・プロデューサーを務めた。。
2015年7月、ゴールデンタイムの全国ネット番組のプロデューサーに抜擢され、東京支社に異動、東京テレビ制作室マネージャーに着任。
爆笑問題MC「世界の日本人妻は見た!」などを手掛けた。
2016年10月からはチーフ・プロデューサー(CP)として「情熱大陸」も制作している。
2017年6月22日付で東京制作室東京制作部長に就任。
2018年8月からは、「情熱大陸」に加え、所ジョージが司会を務める「所さんお届けモノです!」のチーフ・プロデューサーも担当している。
2019年6月21日より本社制作局次長エキスパート・プロデューサー
平成10年度『最後の煙管屋さん』(テレビ・60秒)
平成14年度『神秘の池…生命の水』(テレビ・60秒)
平成17年度『湧き水の郷』(テレビ・60秒)
日本民間放送連盟優秀賞(統一キャンペーンスポット部門)をそれぞれ受賞。映画フィルム撮影のような陰影の深い映像と叙情詩的ナレーションが作風。
快挙は、テレビ界のアカデミー賞と言われる国際エミー賞の受賞。『1万人の第九』の海外放送用英語翻訳番組は、ドイツ・ハンブルクのワールドメディアフェスティバル金賞、ロサンゼルスのUS国際映像祭金賞、ABU賞、シンガポールのアジア・テレビジョン・アワード、そしてアメリカ・ニューヨークでの国際エミー賞と2009年度の世界のテレビ賞5冠獲得。
2014年『知っとこ!』の大ヒットコーナー《世界の朝ごはん》がドイツ・ハンブルクのワールドメディアフェスティバルにて[ツーリズム:連続シリーズ部門]金賞を受賞。
《プロデュース作品受賞歴》 2020年関西ATP上方番組大賞『情熱大陸/コブクロ編』&同新人賞『佐渡裕とスーパーキッズ・オーケストラ2020』、ニューヨーク・フェスティバル/ブロンズ賞『情熱大陸/書家・金澤翔子編』、2022年ギャラクシー賞『マツコ×モモコのすっっごい大阪』
サタデープラス(監修)
有田哲平の全部見せます!(チーフプロデューサー)
マツコ×モモコのすっっごい!大阪(チーフプロデューサー)
知っとこ!(プロデューサー兼チーフ・プロデューサー)※2003年番組を企画しスタート~013年3月末で一時期離れたが、1年後に復帰。
池上彰の世界のハテナ?シリーズ(プロデューサー)
世界遺産(ディレクター)
ちちんぷいぷい(チーフディレクター)※1999年番組スタートから2年間(制作)※2014年6月頃 - 2015年6月頃。
1万人の第九(ディレクター→プロデューサー→チーフプロデューサー)※2002年から2014年まで
スーパーキッズ・オーケストラ(プロデューサー)※2003年番組を企画しスタート~2015年まで
世界の日本人妻は見た!(チーフプロデューサー)
情熱大陸(チーフプロデューサー)
所さんお届けモノです!(チーフプロデューサー)ほか
属人法
属人法(ぞくじんほう、lex personalis)とは、国際私法において、人に関する法律問題(能力や身分など)の準拠法となるべき法をいう。
属人法という語は、14、5世紀のイタリアに起こり、ヨーロッパで広く採用されていた国際私法に関する理論である法規分類説(法則学説、スタテュートの理論とも)に由来する。この理論によると、法は、人に関する法(人法、statuta personalia)、物に関する法(物法、statuta realia)、人に関すると同時に物に関する法(混合法、statuta mixta)とに分類される。そして、人法は、人に追随しどこに人がいても適用されるのに対し、物法と混合法は属地的効力のみを有し、当該法域では常に適用されるが所属法域外では適用されないとされた。つまり、法の効力が及ぶ範囲を確定させるという思考方法をとる考え方である。属人法という用語は、ここにいう人法に由来する。
その後、19世紀中頃に、サヴィニーによって法律関係本拠地説が提唱され、渉外的私法関係については、法の効力が及ぶ範囲を確定させるという思考ではなく、法律関係の本拠となる国・地域を探求するという思考に基づき立法・解釈をするのが主流となった。そのため、現在では、人に追随する法という発想に基づく属人法という用語は、適切とは言い難い面もある。もっとも、法人法及び家族法の分野を中心に連結点として何が相応しいかの検討には便利であるという側面もあるため、現在でもこの用語が使われることがある。
属人法の範囲は、一般的には人の身分及び能力に関する法とされるのが国際私法における伝統的な原則であった。ここでいう「身分」とは民法における親族法上の特定の地位のことをいい、「能力」とは行為能力(法律行為を単独で有効にすることができる法律上の地位)のことをいう。
もっとも、上記の事項には現在では必ずしも属人的な効力を有するとは考えられていないものもある。また、サヴィニーの法律関係本拠地説の発想からすれば、属人法に含まれるのはどういう法かという発想自体が木に竹を接ぐようなものであることは否定できない。そのため、問題となる法律関係について法律関係本拠地説に基づき準拠法を検討した結果、人がどこに行っても常に適用されるような準拠法が指定される場合を、包括的に属人法と呼んでいるのが実情である。したがって、属人法と呼ばれる法の範囲は、国により当然異なる。
日本の法の適用に関する通則法に照らすと、自然人の行為能力、婚姻、離婚、親子関係、相続などに関する準拠法は属人法とも言える。しかし、日本の国際私法もサヴィニーの見解の影響の下に立法されており、属人法という概念から演繹的にこれらの法律関係の準拠法を決定しているわけではないのみならず、これらの法律関係の中には段階的連結や選択的連結(これらの意義については連結点を参照)などを採用しているものもあり、属人法という概念で説明する意義は小さいと考えられる。
属人法と呼ばれる法律関係につき採用すべき連結点については、伝統的に本国法主義と住所地法主義の対立がある。
本国法主義とは、当事者の国籍を連結点とすべきとの考え方であり、18世紀末から19世紀にかけてヨーロッパに国民国家が成立したことにより国籍概念が確立したことに由来する。1804年に公布されたフランス民法が3条3項に「人の身分及び能力に関する法は外国に在るフランス人をも支配する」という規定を置き、本国法主義を採用したことが最初であると言われている。
住所地法主義とは、当事者の住所を連結点とすべきとの考え方であり、フランス民法が制定される前のヨーロッパにおける属人法の考え方は、常に住所地法主義であったとされている。
このように、フランス民法の制定以来、立法政策について本国法主義と住所地法主義が対立し、各国の国際私法を統一するための障害の一つであるとされている。また、本国法主義については、国籍を有する国に定住しているとは限らず、そもそも国籍は国と人との関係であり私法的法律関係を律するには適切ではないという問題が、住所地法主義については、住所は法律概念であり国により異なる不分明な概念であるという問題がある。
このような事情もあり、ハーグ国際私法会議により常居所(habitual residence、résidence habituelle)という概念が作られ、各国の国際私法で連結点として採用されている。常居所は、住所と異なり事実上の概念であり、一般的には、相当期間の居住の事実が必要であるが居住の意思は要求されないとされているが、国際的に確立した定義があるわけではない。
難民については、1951年に採択され1954年に効力が発生した難民の地位に関する条約(日本では1982年に発効)が属人法について定めており、これによると難民については住所地法、住所がない場合は居所地法が属人法になり、本国法主義は排除される(12条1項)。これは、本国から迫害されて逃げてきた難民について、国籍を連結点とすることは道義的に適当ではないという考慮に基づく。
法人に関する一定の内部的な事項(設立、組織、株式など)については当該法人と密接に関連する一定の法が常に適用されると考えられており、このような法を当該法人の従属法または(自然人の場合の用語法を転用して)属人法という。設立準拠法主義(法人の設立準拠法を当該法人の属人法とする立場)と本拠地法主義(法人の本拠地が所在する地の法を当該法人の属人法とする立場。法人の設立は属人法によるため、法人の本拠地と設立準拠法の一致を求める立場ともいえる。)の対立がある。大まかに言えば、米国や日本(通説)では前者が採用され、ヨーロッパ諸国では後者を採用する例が多い。
ビッグエッグターフ
ビッグエッグターフは東京ドームでサッカー・ラグビーなどの試合に対応できるように開発された簡易装着型の天然芝である。
そもそもこの発想は1994年にアメリカ合衆国で開かれたFIFAワールドカップの会場の一つとしてシルバードームが使われたが、当時国際サッカー連盟(FIFA)の規約で人工芝の使用が認められていなかったので、天然芝を根っこから植えつけて六角形のパレット方式で人工芝のフィールドの上に取り付ける工法が取り入れられたことを参考にしたものとされている。
1993年、Jリーグのプレシーズンマッチで初めて使用されたこの天然芝は、株式会社東京ドームと建設会社が共同で開発したもので、契約農場から仕入れた天然芝をアルミシートに載せ、それをロール形式で球場に搬送しフィールドに敷き詰めるというものだった。その年の7月、「コカ・コーラカップ93」で初めて使用された。
しかし芝生の根付が悪いことからいたるところで腐ったり、禿げ上がったりしたため実用性に乏しいとして実際に使用されたのはJリーグ創設期に同所で開かれたプレシーズンマッチ数回にとどまった。
また、福岡ドームでもこれとほぼ同じくして四角形の天然芝パレットをプレシーズンマッチなどに採用した事例があるがこれもやはりごく数回しか使用することが出来なかった。その後このパレット天然芝は1994年の記録的猛暑の影響で張り替えた芝生が腐る事態を引き起こした横浜市の三ツ沢公園球技場で使用された。
トムスク州
トムスク州(トムスクしゅう、Томская область; Tomsk Oblast)はロシア連邦中部の州(オーブラスチ)。州都はトムスク。シベリア連邦管区に属する。
面積 316,900km²
人口 1,060,039人(2002年)
人口密度 3人/km²
この地域は、クラスノヤルスク時間帯の標準時を使用している。時差はUTC+7時間で、夏時間はない。(以前はオムスク時間を使用していて、2011年3月までは標準時がUTC+6で夏時間がUTC+7、同年3月から2014年10月までは通年UTC+7、2016年5月までは通年UTC+6であった)
西シベリア平原の南東部、州を南東から北西に向かって流れるオビ川とその支流のチュリム川、チャヤ川 (オビ川水系)、ケチ川の流域に広がる。大部分はタイガや沼地で覆われている。
東にクラスノヤルスク地方、北にチュメニ州、西にオムスク州、南にノヴォシビルスク州、ケメロヴォ州と隣り合う。
1604年にトムスク市が建設されて以後、ロシア人の入植が始まった。1804年にトムスク県が設置される。1830年代に金鉱が発見され、19世紀末にはシベリア鉄道が開通して急速に発展した。1944年8月13日に、ノヴォシビルスク州の分割にともない、トムスク州とされた。
原油や天然ガスを産する。主な産業は化学工業、石油精製、石油工業、木材加工など。
州都トムスクのほかに、主な都市はセヴェルスク、ストレジェヴォイ、アシノ、コルパシェヴォ、ケドロヴイなど。
月の岬
月の岬(つきのみさき、月の見崎とも)とは、東京都港区三田四丁目付近である台地の一角を指した地名。名称としての用法は明治中後期には廃れている。
江戸時代、潮見崎・袖が崎・大崎・荒蘭崎・千代が崎・長南が崎と並び七崎と呼ばれた。
名前の由来にはいくつかの説がある。いずれもこの地からの月の眺めを称賛して名付けたとされる。
慶長年間、徳川家康が名付けた。
三田台町一丁目の高札場付近を名付けた。
元は伊皿子 大円寺境内の名であったが、転じてそのあたりの名称とされた。
三田済海寺の総名であった。
秋ならば 月のみさきや いかならん 名は夏山の しげみのみして
と歌われた。
その後明治中後期に発行された文献では過去形で言及されていることからこの名称は廃れたことがわかる。また同時に、その頃既に旧観は失われてしまっていた。
歌川広重が月の岬を描いており、これを宮尾しげをは品川区にあった八つ山であると比定している。この八つ山は幕末に台場を作るために崩されてその跡はない。
金田駅
金田駅(かなだえき)は、福岡県田川郡福智町金田にある平成筑豊鉄道の駅である。
車両基地と平成筑豊鉄道本社があり、同社の中心的な駅となっている。伊田線と糸田線との分岐駅のため、乗務員がこの駅で交代することが多い。駅番号は伊田線・糸田線共にHC10。
2009年4月1日より、方城振興開発(当時、福智町内で日帰り温泉施設「ふじ湯の里」を運営)と、財団法人福智町健康交流体験協会(同じく福智町内で「日王の湯温泉」を運営)が共同でネーミングライツを取得し、副駅名付きの駅名がふじ湯の里・日王の湯温泉金田駅となっている。
1893年(明治26年)2月11日:九州鉄道の駅として開業。
1903年(明治36年)4月1日:(貨)方城駅への貨物支線開業(分岐は金田 - 糒間)。
1907年(明治40年)7月1日:九州鉄道が国有化。官設鉄道の駅となる。
1908年(明治41年)3月28日:(貨)金田駅への貨物支線開業(分岐は金田 - 糒間)。
1909年(明治42年)1月1日:(貨)堀川駅への貨物支線開業。(貨)金田駅が金田炭坑駅に改称。
1927年(昭和2年)6月20日:金田炭坑駅への貨物支線廃止。
1929年(昭和4年)
2月1日 - 金宮鉄道(現在の糸田線)開業。
6月1日 - 金宮鉄道が九州産業鉄道に譲渡。
1933年(昭和8年)10月6日:九州産業鉄道が産業セメント鉄道に改称
1943年(昭和18年)7月1日:戦時買収私鉄指定により、産業セメント鉄道を国有化。
1945年(昭和21年)6月10日:堀川駅への貨物支線廃止、堀川駅を併合。
1971年(昭和46年)3月15日:方城駅への貨物支線廃止。
1980年(昭和55年)10月1日:門司港駅 - 由布院駅を結んでいた急行「はんだ」を快速に格下げ。これにより当駅に停車することとなる。
1984年(昭和59年)2月1日:無人駅となる。
1986年(昭和61年)11月1日:「はんだ」廃止。
1987年(昭和62年)4月1日:国鉄の分割民営化により九州旅客鉄道(JR九州)・日本貨物鉄道(JR貨物)に承継。
1989年(平成元年)
7月21日:平成筑豊鉄道本社が当駅構内に移転。
10月1日:平成筑豊鉄道に転換。
2004年(平成16年)3月25日:三井鉱山セメント(現・麻生セメント)の専用線廃止により、貨物扱い廃止。
2009年(平成21年)4月1日:ネーミングライツにより「ふじ湯の里・日王の湯温泉」の愛称が付く。
2016年(平成28年)9月25日:早朝、回送列車2両のうちの1両が脱線、けが人なし。
2019年(令和元年)10月1日:駅ナンバリング導入。
駅舎側に単式ホーム1面、反対側は島式ホームに上金田 / 豊前大熊方に切欠きホーム(3番のりば ※使用停止中)が設けられた1面3線(合計2面4線)を有する地上駅である。駅舎がある1番のりばと島式ホーム側の2-4番のりばとは地下連絡通路および跨線橋で繋がっている。1番のりばは駅舎の入口にスロープが併設されているため、車椅子での利用が可能であるが、2-4番のりばは地下連絡通路と跨線橋の両方にエレベーターがなく、完全に非対応である。
駅舎には平成筑豊鉄道本社が併設されており、平日のみ出札窓口が営業している。また2-4番のりばの直方寄りには金田運転指令室があり、全線の運転指令業務および金田駅構内の信号取扱い業務を行うほか、乗務員基地にもなっている。
なお、駅舎のテナントとして居酒屋が入居している。
各年度の1日平均乗降・乗車人員の推移は下表のとおり。
駅周辺は旧・金田町の中心である。
西鉄バス筑豊 - 旧方城町・後藤寺バスセンター方面
1番・旧方城町弁城地区 2番・旧金田町上金田、方城伊方地区 3番・旧金田町神崎、旧赤池町中心部 4番・旧赤池町上野、市場方面 5番・福智町内循環(主要停留所停車)
■伊田線
人見駅 (HC9)  - 金田駅 (HC10)   - 上金田駅 (HC11)
■糸田線
金田駅 (HC10)  - 豊前大熊駅 (HC51)
子連れ狼 (曲)
「子連れ狼」(こづれおおかみ)は、1971年12月25日に発売された橋幸夫の115枚目のシングル(SV-2219)である。橋幸夫にとって1969年の「京都・神戸・銀座」以来2度目のオリコンBEST10入りとなった。
劇画『子連れ狼』のイメージソングとして発表された。作詞者は『子連れ狼』原作者の小池一雄、作曲者は吉田正。
楽曲制作のきっかけは、「いつでも夢を」を担当したビクターの武田京子ディレクターが、大阪で公演中の橋の楽屋を訪ねて、「また(橋の)楽曲を企画したいといって」劇画『子連れ狼』を押しつけたこと。ここから話がすすみ、楽曲が制作された。
楽曲発表後、橋の舞台での演題に「子連れ狼」も取り入れられ、橋は、何回となく拝一刀を演じ、本楽曲について「思い出深い」曲としている。
この作品はオリコンチャートで6週間(2週と4週連続)10位にランクされるなど、ロングセラーとなった。
若山富三郎の「子連れ狼」(映画『子連れ狼 死に風に向う乳母車』主題歌)とは同名異曲である。
本作以外にも橋は、『子連れ狼』のイメージソングとしてシングル『三途の川の乳母車』(SV-2292、こちらのコーラスは若草児童合唱団ではなくみすず児童合唱団が担当)を発売している。
橋は本楽曲で1972年の第14回日本レコード大賞・大衆賞を受賞した。その他、日本歌謡大賞特別賞、日本有線大賞郵政大臣賞、全日本有線放送大賞特別賞、全国民放ラジオ局歌謡ベストテン特別賞を受賞している。
1972年の第23回NHK紅白歌合戦では、橋によって本楽曲が歌唱されたが、その際にレコードデビュー前のキャンディーズがバックコーラスを務めている。
楽曲「子連れ狼」は、劇画『子連れ狼』を原作とした映像作品でも、たびたび使用されている。
1972年公開の映画『子連れ狼 死に風に向う乳母車』の劇中でインストゥルメンタル版が挿入された。
同じく1972年公開の映画『子連れ狼 親の心子の心』の劇中で少女合唱によるコーラス版が挿入された。
1976年、テレビドラマ『子連れ狼 (萬屋錦之介版)』第3部の主題歌となった。このドラマのオープニングで、橋と若草児童合唱団が歌った。
ドラマにおいて、当初はイントロ部分の、橋幸夫の「小高い丘の~」のせりふの前に、一刀が大五郎に生きて刺客道という地獄道を進むか、死んで母の薊のいるあの世へ行くかを選択させる場面が3分ほど、橋幸夫のナレーションで入っており、これでは長すぎるとテレビ局制作サイドからのクレームがつき、現在よく知られているバージョンに改められたという経緯がある。
2004年にリメイク作として放映された北大路欣也版の第3部で、アレンジを変えた加藤登紀子のカバー曲が挿入歌として使用された。
子連れ狼
作詞:小池一雄、作曲・編曲:吉田正
刺客道
作詞:小池一雄、作曲・編曲:吉田正
『橋幸夫ベストヒット』(2015年7月10日)BHST153
『橋幸夫 ザ・ベスト』(2012年7月25日) VICL-63901
『橋幸夫ベスト~盆ダンス~』(2005年11月23日)VICL-61820
『橋幸夫スーパーベスト』(2005年11月11日)ASB-1018
『橋幸夫全曲集 』(2003年11月26日)VICL-61251
『橋幸夫が選んだ橋幸夫ベスト40曲』(2000年10月4日)VICL-60641~2
....その他
トムスク
トムスク(Томск, Tomsk)はシベリア西部に位置するロシア連邦の都市。シベリア連邦管区に属するトムスク州の州都。人口は574,002人(2019年)。シベリア最古の町のひとつで、2004年には建設400周年を祝っている。
小惑星(4931) Tomskはトムスクに因んで命名された。
トミ川に臨み、トミ川がオビ川に合流する地点から60km。
北緯 56.50°
東経 84.97°
1月の平均気温 −19度から−21度
7月の平均気温 +17度から+18度
年間の平均気温 −1.3度
年間降水量 435mm
1969年1月に最低気温-55度を記録している。
1604年にツァーリ、ボリス・ゴドゥノフがコサックのガヴリル・ピセムスキーに命じてトミ河畔に建設させた要塞を起源とする。軍事的な拠点として発展し、地域の行政の中心となった。1782年に都市として登録され、1804年にトムスク県の県都となる。
1830年代より、シベリアでの金の発掘が盛んになったことで人口が急速に増えた。一時はシベリア最大の都市となったものの、シベリア鉄道建設の際にトムスクは幹線から外れてしまった。トムスクの先のオビ川周辺に湿地帯が多いため鉄道を渡すことができず、鉄道はトムスクよりも南に敷設されトムスク支線だけが来たため、トムスクは東西交通の利益を得ることができず、ノヴォシビルスクなど鉄道沿いの町にシベリア最大の町の座を明け渡した。
1917年のロシア革命の後、トムスクはシベリア地方(後に西シベリア地方に改称)に含められる。1937年にはノヴォシビルスク州の都市となる。
第二次世界大戦の際、トムスクには多くの工場がヨーロッパ・ロシアから移されてきた。1944年8月13日にトムスク州が設置され、トムスクはその州都となった。1950年代には高濃縮ウランとプルトニウムの工場および従業員の街が近郊に作られ、これは後に核兵器なども扱う閉鎖都市トムスク7(現在のセヴェルスク)となった。
1878年に設置されたトムスク大学(1888年開設)はシベリアで最初の大学である。1896年にはシベリアで最初の技術専門学校、現在のトムスク工科大学が開設された。
トミ川に臨む河港をもつ。シベリア鉄道トムスク支線の駅がある。
トムスクをホームタウンとするプロサッカークラブ、FCトム・トムスクが存在する。ロシア・ナショナル・フットボールリーグ(2部リーグ)に属している。2010年には、当時日本代表であった松井大輔も在籍していた。
USA モンロー、アメリカ合衆国 1995年
GEO トビリシ、グルジア 2002年
KOR 蔚山、大韓民国 2003年
RUS ノヴォロシースク、ロシア 2008年
RUS スモレンスク、ロシア 2009年
グレーター・ロンドン
このリージョンに34校ある継続教育カレッジには、技能助成局Skills Funding Agencyおよび青年学習機構Young People's Learning Agencyを通じて資金提供されている。継続教育のカレッジとしては、キングストン・カレッジKingston College (England)、ヘイヴァリング・カレッジHavering College of Further and Higher Education、クロイドン・カレッジCroydon Collegeなどの大きなカレッジがある。
ロンドン大学University of Londonは20のカレッジとスクールから構成される連合大学である。そのうち(研究資金の多い順に)主要な高等教育機関 (higher education institutions, HEIs) である2校は、ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドン (UCL) とキングス・カレッジ・ロンドン (KCL) である。KCLとUCLはロンドン大学の一部であり、2007年まではインペリアル・カレッジ・ロンドンもその一部であった。UCLとインペリアル・カレッジは、イングランドではオックスフォード大学とケンブリッジ大学に次ぐ規模の、莫大な研究助成金を受けている。KCLもイングランドで有数の多額の研究助成金を受けている。研究資金面でこれに次ぐ規模の研究教育機関はクイーン・メアリー・ユニヴァーシティ・オブ・ロンドンで、ゴールドスミス・カレッジがそれに続く。UCLとインペリアル・カレッジは各々およそ6億ポンドを得ているなど、上位3校はリージョン内の他のどの機関の総収入額よりも2倍以上を収入を得ている。このリージョンには医科大学が多くあり、カムデン区には王立獣医大学Royal Veterinary College(ハートフォードシャーのノース・マイムズにも主なキャンパスがある)もある。RVCはリージョン内で中退率が最も低い。
学生数について見ると、ロンドン・メトロポリタン大学、ウエストミンスター大学、ミドルセックス大学、グリニッジ大学、シティ・ユニヴァーシティ・ロンドンが上位5校に入る。
ロンドンの学生の50%はロンドン出身で、約30%は他の地域の出身者である。他地域出身の学生の多くは、南東イングランド、東イングランドおよび(やや少数になるが)南西イングランドの出身者であり、圧倒的多数を占めるのは、これらイングランド南部の出身者である。この地域で生まれた学生の50%超は地域内にとどまり、15%が南東イングランドへ行き、30%がスコットランド、ウェールズ、北東イングランドのいずれかに行き、およそ5%がそれ以外の地域へ行く。イギリスの全国の大学卒業者にとって、ロンドンは魅力的である。
ロンドン大学を卒業したイギリスの学生の70%超はロンドンにとどまり、15%未満が南東イングランドへ、5%超が東イングランドへ、10%がそれ以外の地域へ行く。
GLAは以下の各都市と双子都市または姉妹都市提携を結んでいる。
特別区 (Borough) の双子・姉妹都市提携については、イングランドの双子都市および姉妹都市の一覧List of twin towns and sister cities in Englandを参照。
ロンドンの郵便区域London postal districtはグレーター・ロンドン全域には及んでいない。グレーター・ロンドンの郊外地域には、グレーター・ロンドンの外側にある郵便町名post townに基づく住所表記がある。
中岳温泉
中岳温泉(なかだけおんせん)は、北海道上川郡東川町にある、大雪山旭岳山系、中岳の中腹に湧く野湯。
硫黄臭がする。泉温はかなり高くそのままでは熱すぎて入れないので、付近の雪渓から流れ出ている渓流から、シャベルなどで湯道をつくり、水を引き込んで調節する。
湯船横の岩を脱衣置き場に利用できる。
誰かが掘った湯船と登山道以外、人間が作ったものは見当たらない野湯である。周辺はハイマツが茂りツガザクラの咲く花畑で、本格的秘湯としてアウトドア派の注目を集めている。ただし時期によっては長湯は禁物である。付近には季節によっては虻が多く発生し、人の気配に集合し裸でいることは無防備である。また、ヒグマの生息地帯でもあるため、熊除けの鈴持参などの対策は欠かせない。
旭川市街からバスで旭岳温泉まで約1時間10分、そこからロープウェイに乗って姿見の池に下車後、徒歩約2時間。このアクセス道は裾合平と呼ばれる高原を、秀麗な旭岳を右手に見ながら、チングルマの咲く花畑の中を歩く。若しくは間宮岳から中岳の途中にある中岳分岐から西へ下るルートを使う。
クロカンブッシュ
クロカンブッシュ(croquembouche)はフランスのシュー皮で出来た菓子。
名称はフランス語の"croque en bouche"で、糖衣やシューが口(bouche)の中(en)でカリッと(croque)崩れる様子を表す。"Croquenbouche"または"croquebouche"とも表記される。「サント・ノーレ」(Saint-Honoré)と呼ばれることもある。
台の上に、カスタードクリームを入れた小さなシューを飴やカラメルなどの糖衣で貼り付けながら円錐型に積み上げた飾り菓子。フランスではウエディングケーキとして使われる。シューはキャベツを表し、子孫繁栄の願いと豊かな収穫を願う物である。二人で持った木槌で割りながら分けて参列客に配る。クロカンブッシュの頂上には夫婦の像やドラジェや飴細工のバラを飾る。シューが祝福してくれる人々をあらわすとも言われ、できる限り高くする傾向にある。また洗礼式やクリスマスケーキなど、結婚式以外のお祝い事にも使われる祝い菓子である。「ピエスモンテ」(Pièce montée)の一種とされる。
エウクテモン (クレーター)
エウクテモン (Euctemon) は、月の表側にある大きなクレーターであり、月の北部に位置する。天気暦を編纂し、星座と気候との関係について言及した古代ギリシアの天文学者、エウクテモンにちなんで名づけられた。
エウクテモンは高緯度に位置しるため、地球からエウクテモンを観察すると、南北方向に大きく潰れた楕円形に見える。エウクテモンの南東の周壁にはバイヨーが隣接しており、エウクテモンの南西には巨大な壁平原であるメトンが位置している。また、エウクテモンの北北東にはド・ジッターが位置している。
エウクテモンの底面は、エウクテモンの形成後に流入した溶岩によって覆われており、水平に近く、特徴のほとんどない平坦な地形をしている。エウクテモンの周壁は隕石の衝突などによって大きく風化している。エウクテモンの底面には数多くの微小クレーターが存在し、エウクテモンの南西部の周壁内側には「エウクテモンK」と呼ばれる小クレーターが位置している。
エウクテモンHはエウクテモンの西側の周壁を大きく破壊しており、エウクテモンHの東側の周壁とエウクテモンの西側の周壁を共有している。ただし、エウクテモンの西側には隙間があり、エウクテモンの底面とエウクテモンHの底面が連結している。エウクテモンに隣接するバイヨーはエウクテモンと周壁を共有しており、共有する周壁の上にはエウクテモンNが位置している。
エウクテモンのごく近くにある小さな無名のクレーターについては、アルファベットを付加することによって識別される。
千歳恵庭ジャンクション
千歳恵庭ジャンクション(ちとせえにわジャンクション)は、北海道千歳市上長都にある道央自動車道と道東自動車道を結ぶジャンクションである。建設中は「千歳ジャンクション」の仮称が用いられていた。
恵庭市との境界付近に位置している。
1997年(平成9年)9月2日午前4時35分頃:建設中のランプ橋の橋桁が落下する事故が発生。3名が死亡・3名が負傷し、横河ブリッジの総括責任者らが業務上過失致死傷容疑で書類送検された。
1999年(平成11年)10月7日:道東自動車道・千歳恵庭JCT - 夕張IC間の開通に伴い、道央自動車道と道東自動車道が結ばれる。
2018年(平成30年)12月 : JCT番号を「4-1」から「25」に変更。
E5 道央自動車道(北海道縦貫自動車道)
E38 道東自動車道(北海道横断自動車道)
E5 道央自動車道
(24) 千歳IC - (25) 千歳恵庭JCT - (26) 恵庭IC
E38 道東自動車道
(25) 千歳恵庭JCT - (1) 千歳東IC
青い三角定規
青い三角定規(あおいさんかくじょうぎ)は、1971年に結成された日本のフォークグループ。西口久美子、岩久茂(1949年12月1日 - 、岐阜県出身)、高田真理の3名で構成。作曲家のいずみたくがプロデューサーとして深く関わった。1973年に解散、2008年に再結成(詳細は後述)。
1972年、日本テレビ系列で放送された青春ドラマ『飛び出せ!青春』の主題歌・「太陽がくれた季節」が売上げ100万枚を越える大ヒットとなり(メーカー公表)、同年に『日本レコード大賞』新人賞を受賞、NHK『紅白歌合戦』(第23回)にも初出場を果たす(ただし、メインボーカルが女性の西口であるにも関わらず、紅組ではなく、白組での出場となった)。その後、メンバー間での方向性の違いから解散。
解散後、西口はソロ歌手・女優として活動。岩久は作曲家として活動し(主な作品に都はるみの「しあわせ岬」など)、1979年から1989年の間は秋吉久美子と結婚していたが離婚。その後、2度目の結婚をするが再び離婚。株式会社コミユズレコードで所属するミュージシャン「a-more(エーモア)」のプロデューサーとして活動している。高田は一旦は歌手として活動するも、芸能界を引退し居酒屋経営者になった。
解散後、いずみたくの肝いりもあって、女子高生・山尾百合子と、双子の高校生・高橋浄、高橋亘の3人で、ボーカルグループとして新「青い三角定規」が結成された。山尾本人の述懐によれば、「(当時人気絶頂だった)フィンガー5を越えよう」との意気込みで結成されたという。現に、新「青い三角定規」のデビュー曲となった「愛のテスト中」(作詞:岩谷時子、作曲:いずみたく。 c/w 行く先を聞かないで)は、フォークソングとは趣を異にする、アップテンポなポップス調の作品だったが、オリコンチャートでは最高65位止まりで、グループの活動も短期間で終わった。
西口の歌手活動との係わりで、懐メロ番組で散発的に再結成されたことがある。西口の歌手生活35周年を記念しての12月のディナーショーに合わせ、本格的な再結成が決まり2006年8月11日に正式な活動再開が発表されたが、同年9月11日に高田が飲酒運転で人身事故を起こして逮捕されたため、一旦白紙となった。
2006年9月26日、高田が転落死(飛び降り自殺とされる)。享年59。
高田の死後、高田の母親から西口に「素晴らしい曲がこれで聴けなくなってしまうのは寂しい」と気持ちを伝えられ、これがきっかけで岩久と西口の2人で2008年1月に再結成した。再始動第1弾LIVEが2008年2月25日に行われた。また、西口はソロ活動も続けており、2009年5月20日に、久々のソロ・ミニ・アルバムを発売。2010年8月21日にはNHK『第42回思い出のメロディー』にソロで出演し「太陽がくれた季節」を披露した。
2021年元日にBSテレ東で放送された「日本歌手協会新春12時間歌謡祭」(12:00〜23:54)の第四部(21:00〜23:54)曲目3の最終楽曲として「太陽がくれた季節」を西口久美子がソロで熱唱した。
近年は西口久美子が「夢スター歌謡祭」全国各地の公演に出演し、「太陽がくれた季節」をソロで歌唱している。
新・青い三角定規(解散)
全て日本コロムビアからリリース。
青い三角定規(西口久美子、岩久茂、高田真理)
新・青い三角定規(山尾百合子、高橋浄、高橋亘)
出演順は「出演順/出場者数」で表す。
万国博
Redirect 国際博覧会
TOTOリモデル 住まいの何でも大事典
TOTOリモデル 住まいの何でも大事典(トートーリモデルすまいのなんでもだいじてん)は、TBSラジオをキーステーションにJRN全国12局ネットで放送されていたラジオ番組。パーソナリティは柳井麻希。提供はTOTO。
もともとは2003年10月に「mix」内におけるJRN全国ネットの1コーナーとしてスタート。翌2004年4月より「JRNテープネット番組」としてmix内コーナーから独立、2009年3月29日放送分を以て番組終了。
リスナーから寄せられた住宅についての悩み・質問について、パーソナリティが専門家とともに解決していた。
TBSラジオ 日曜 6:40~6:50(「新井麻希 プレシャスサンデー」内)
HBC 北海道放送 日曜 7:35~7:45
TBC 東北放送 日曜 7:20~7:30
BSN 新潟放送 土曜 7:40~7:50(「ブランチバスケット」内)
MRO 北陸放送 土曜 6:50~7:00
CBC 中部日本放送 日曜 8:05~8:15
ABC 朝日放送 日曜 8:40~8:50(mix内で放送していた時はMBS毎日放送で放送※)
BSS 山陰放送 土曜 7:00~7:10
RCC 中国放送 土曜 6:40~6:50(「ひとこと治宣の千客万来」内)
RKB RKB毎日放送 土曜 6:40~6:50
MBC 南日本放送 土曜 6:20~6:30
RBC 琉球放送 日曜 7:40~7:50
※火〜木曜のみ
ミル・クレープ
ミル・クレープ(Mille crêpes)は、ケーキの一種。何枚ものクレープを、間にクリームや果物を挟んで重ねたもの。名前は「千枚のクレープ」という意味のフランス語である。実際には、20枚前後のクレープを使うことが多い。
西麻布のカフェ「ルエル・ドゥ・ドゥリエール」(2015年に閉店)と、南麻布のカフェ「ペーパームーン」(2013年に閉店)がそれぞれ元祖を主張していたが、これは、両店が同じ工場で作ったケーキを販売していたためである。
ミル・クレープが日本中に広まったきっかけは、ドトールコーヒーがルエル・ドゥ・ドゥリエールから許可を得て売り出したことだとされる。
現在オリジナルレシピは当時のパティシエが運営する千葉県九十九里町のケーキギャラリー99にて販売されている。
カスタードクリーム
カスタードクリーム(pastry cream、crème pâtissière)は、カスタードを用いたクリーム。
おもに洋菓子に使われ、薄黄色でトロリとした甘いクリームである。
卵黄と砂糖をよく混ぜ、薄力粉(コーンスターチでもよい)を加え、温めた牛乳を少しずつ加えて伸ばしながら、トロみがつくまで加熱することによってできあがる。
ホイップクリームと異なり加熱しても変質しないうえ、安価ゆえによく使われる。しかし、水分が多いことから、日持ちはしない。このため、対策としてブランデーのような洋酒による味付けを兼ねたアルコール分の付加が行われることも多い。
クレーム・アングレーズ (crème anglaise)
牛乳、卵、砂糖を混合、加熱しとろみをつけたソース。アングレーズソース、カスタードソースとも呼ばれる。香料としてバニラが加えられることが多い。
クレーム・パティシエール (crème pâtissière)
クレーム・アングレーズにデンプン(薄力粉、コーンスターチなど)を加え、更にとろみをつけたもの。一般的にこれがカスタードクリームとされる。
クレーム・サントノーレ (crème saint-honoré)
カスタードにイタリアンメレンゲを混ぜ込んだもの。詳細はサントノーレを参照。
クレーム・シブースト (crème chiboust)
クレーム・サントノーレにゼラチンを加えてクリームを安定化したもの。詳細はシブーストを参照。
クレーム・ディプロマット (crème diplomate)
カスタードにホイップクリームを混ぜ込んだもの。コクと食感が向上するため、カスタードクリームの代わりにシュークリームに入れられることが多い。
クレーム・ムースリーヌ (crème mousseline)
クレーム・パティシエールにバターを混ぜ合わせたもの。
ザバイオーネ (Zabajone)
マルサラ酒やシェリー酒などで風味を付けたカスタードクリーム。
下仁田ネギ
下仁田ネギ/下仁田ねぎ(しもにたねぎ)は、ネギの一種。群馬県甘楽郡下仁田町の冬季の特産品である。現在は別の地域でも栽培されているが、本来は群馬県西部の下仁田町を含む甘楽郡と富岡市の地域で栽培された。江戸時代からすでに栽培が行われており、徳川幕府や大名への献上品とされていた。一本ネギとしては太くて短いずんぐりした姿が特徴で、生だと非常に辛味が強いが、加熱すると甘味が引き出されてやわらかい食感になる。
下仁田ネギの由来についてあまり詳しいことは分かっていない。中国西部より我が国北部に入った「加賀」という品種との類似が取りざたされているが、ルーツについてはこれ以上の追跡はできない。
なお、下仁田ネギという名称の名付け親は、牧野富太郎である。オオネブカまたはシモニタネギと命名され、以後市場でもこの名で取引されている。
現在の下仁田ネギの原産地(原種圃)は、旧・西牧村小出屋の佐藤長太郎の畑である。
文化2年11月8日付で「ネギ200本至急送れ、運送代はいくらかかってもよい」という趣旨の江戸の大名や旗本から名主に宛てたと思われる手紙が残されており、遅くともこの頃には下仁田ネギが栽培され、珍重されていたことがわかっている。こんなに素晴らしいネギの味を、江戸の将軍にも味わってもらおうと幕府にも献上された。主膳殿でもその味は評判となった。下仁田ネギは別名殿様ネギと呼ばれるのはこのためである。(ネギの中の殿様という意味もある)。
「下仁田ねぎ」の名は、地元の土産やお歳暮使われた明治時代からといわれる。明治4年、東京で開催された万国文化交歓文明輸入博覧会に出品され、名声を得る。
1873年(明治6年)、ウィーン万国博覧会に国産の絹糸が出品され、それを機に富岡製糸場に関係者が訪れるようになる。関係者へのお歳暮・お土産に利用された。
大正時代になると、栽培地が山間から平地の馬山地区などに移り、品種改良が進んで、この地区は下仁田ネギの主産地となる。
1934年(昭和9年)、一部篤農家による皇室への献上が行われ、また上毛かるたに「ねぎとこんにゃく下仁田名産」と詠まれて知名度が高くなった。これに伴い、群馬県農事試験場が前橋市で栽培してみたがうまくいかなかった。下仁田の土壌を前橋まで持っていってもやはり結果は同じであった。長野県農事試験場でも栽培を試みたが、育ちすぎて葉が硬い棒のようになり、とても食べられたものではなかった。
戦後の1952年(昭和27年)から品種改良に取り組み、5年をかけて固定品種として復活した。1975年以降、下仁田ネギの生産の増加は顕著に認められる。背景には、米の生産調整、高級料理店における伝統野菜の需要増加、さらに歳暮としての需要増加がある。
下仁田ネギは非分蘖性の一本ネギで、俗に白根と呼ぼれる葉鞘部は長さ15 - 25センチメートル (cm) 、直径2.5 - 6 cmと、太く短い特徴的な形をしている。地上部の葉も濃緑色で太い。このような形・大きさはネギ全体の中でも特異なものである。太くて葉先が丸いダルマ系、全体にやや細長い西野牧系、草丈がやや高めの利根太系の3系統がある。
秋まきで冬が旬となり、特に霜に当たってからは味がのって美味しさが増すといわれている。
耐熱性、耐寒性ともに強く、厳冬期でも地上部は枯れるが地下部が枯死する事はない。また耐旱性も強く、夏の高温期でも障害は少ない。反面、多湿には弱く、特に25度以上の高温では多湿に対する抵抗力が弱く湿害を受けやすい。
土壌適用性は広いが、下仁田ネギ特有の肉質を持つ、しまりの良いものを生産するためには、礫を多少含んだ粘質土壌であることが一つの条件である。下仁田町や富岡市の西部一帯は、年間平均気温が12度前後、土壌は礫を含んだ粘土質で水はけが良く、根深ねぎ類の栽培には適した環境といわれている。馬山地区の鏑川・横瀬川・鎌田川に沿ったエリアの土壌は礫を含み、肥沃である。通気性や保水性が良好で、下仁田ネギの栽培に適している。また、生産の中心である馬山地区など群馬県南西部は、石灰質が豊富な土地だからこそ、下仁田ネギ本来のうまさが生まれるのだともいわれている。
下仁田ネギは、播種から収穫まで14 - 15か月を要する。甘楽郡・富岡市では、下仁田ネギ固有の特性を出すために専門の農家に委託して栽培し、種はJAを通して入手する仕組みをとっている。10月ごろに苗床に溝をつけて1 cm間隔で筋まきし、軽く土を被せて鎮圧する。種を播いた後にもみ殻やもみ殻燻炭をまいたり、寒冷紗をかけておくことで、乾燥と雑草が生えるのを抑止できる。2 - 3週間後には発芽してくるが、冬期のため苗の成長は遅い。発芽した細い苗を間引きしながら育て、翌春(3月ごろ)になると苗は急速に伸びてくる。5月上旬、草丈25 - 35 cmで葉が3 - 4枚ついたころに、苗を根ごと起こして仮植えする。苗の植え付けは、畑に幅1メートル (m) の畝を作り、その中央に深さ15 cmの溝を掘り、苗を斜めに立てかけるように置いて土を軽くかける。このとき、堆肥や腐葉土などの肥料を入れて苗が入った溝を埋め戻す。仮植え後、途中追肥しながら育て、葉が5 - 6枚に増えてやや太くなる7月ごろに定植をする。定植後はネギの白い部分が地上に出ないようにするため葉が分岐する根元まで土寄せを行っていくが、除草を兼ねて中耕しながら白い部分が出てきたら2 - 4回の土寄せを行って、葉鞘を軟白化する。11月下旬から1月までが収穫期間で、この時期のネギが味ものって美味しくなる。収穫は、草丈60 cm前後、白根(白い部分)の長さ20 cmほどになったネギのまわりを掘ったり、機械で土中の根を切り離してから、株を1本ずつ引き抜いていく。収穫後は雨のあたらない軒下などの場所に2 - 3日ほど陰干しし、少ししんなりさせる。こうすることで、輸送中の梱包内でネギが蒸れたり葉が折れるのを防ぎ、乾いたネギの表面が中身を乾燥から防いでいる。
食材としての旬は11月中旬ごろから2月下旬までとされ、根元の白い部分(軟白部)を食用にする。肉質は軟らかく風味の良いことでも知られる。生では辛すぎて食べられないが、糖度は一般のネギよりも高い。加熱すると辛味成分を作る酵素が失活して、中のゼラチン質(ムチレージ)がとろけるような舌触りになり、本来の甘味を味わうことができる。とくに煮て食べると独特の甘味とコクが出るといわれ、冬のすき焼や鍋物には欠かせない食材である。強い辛味を活かして餃子のタネに使うこともある。
正月飾りの一環として、その家でできた最上のネギ5・6本を供える。そのネギを早春、畑に植える。夏に採種し、秋の彼岸に播種。このような文化があるので、結果として雑交を防ぎ、比較的純粋性が保たれてきた。