スチュワーデス物語
作中では、カクテルは乗務員が作ることになっているとのことで、いくつかのカクテルの作り方を実践する。
パイロット訓練用のフルフライトシミュレータを用いて、訓練生が本物の航空機とそっくりな離陸や乱気流時の傾きや振動を疑似体感する。
これまで学んだエマージェンシー訓練の総仕上げとして行われる。
訓練生は乗務員役と乗客役に分かれ、緊急時を想定して90秒間で乗客全員の脱出を試みる。
さらに照明や効果音などを用いて訓練生の緊張を煽り、翼の破損・火災発生など状況設定も随時変わる為、その状況に如何に対応出来るかが問われる。
地上訓練の総まとめ。作中では、この試験に不合格となった場合、数日後に再試験のチャンスが一度だけ与えられるが、それにも受からない時は訓練センターを辞めさせられ、乗務員になる道が断たれてしまうとされる。
第21話、第22話
機上訓練(OJT)
総合最終試験に合格した者だけが進むことができる、実際に運行されている国際線に搭乗し、先輩乗務員たちに混じって行う訓練生としての最後の訓練。
東京放送(TBS)をはじめとするTBS系列
福島県では、JNN系列であるテレビユー福島(TUF)が1983年12月に開局。そのため、サービス放送期間中である11月29日放送の第7話より開始。第6話までは1984年8月からの再放送時に初放送された。
テレビ山口(tys、当時はTBS系列とフジテレビ系列(FNSのみ加盟)のクロスネット局、遅れネット)
秋田放送(ABS、日本テレビ系列、遅れネット)
山形放送(YBC、当時は日本テレビ系列とテレビ朝日系列のクロスネット局、遅れネット)
南海放送(RNB、日本テレビ系列、遅れネット)
TBSチャンネル(CS)
日本航空の全面的な協力の元に制作されたため、羽田空港内にある客室乗務員訓練センター(のちに空港内の整備場駅近辺に移転)や新東京国際空港(現在の成田国際空港)のJALオペレイションセンター(後の成田空港会社・旧本社ビル)、新東京国際空港ターミナルの北ウイングなどが使用された。また、千秋たちが着るスチュワーデスの制服も実際の物が使われている。
基本的には、羽田空港の訓練センター周辺でのロケが多く、羽田東急ホテル(2004年9月閉館)や穴守稲荷神社、京急空港線旧羽田空港駅(現在の天空橋駅)、京浜島などが登場する。なおドラマ内で重要な役割を担った「くれない寮」は実際には存在せず、当時存在した日本航空の西嶺寮を使用した。また、海難訓練で千秋が海に飛び込むシーンは、冬の沼津の海で撮影されたちなみに高樹澪、春やすこ、白石まるみは揃って、この海でのシーンについて「本作で特にしんどかった撮影現場」と評している。。
当時の日本航空の寄港地であったフランス(パリ=シャルル・ド・ゴール空港、パリ、エクス=アン=プロヴァンス、マルセイユなど)、イタリア(フィウミチーノ空港、ローマ、スポレート、アッシジ)での、海外ロケも盛り込まれている。
また、BMWジャパンとのタイアップにより、BMWの3シリーズや5シリーズなどの各車が、海外ロケを含め主要な場面に数回登場した。
演出を担当した瀬川昌治は、制作当時、業界で「大映ドラマ作りの秘訣」として「突然、大きな音を立てる。台詞はなるたけ怒鳴りあう。然も、同じことを何度も言う。」という笑い話があったが、本作もその「秘訣」に沿った作りになっていた、と記している。そのため、台本の台詞には全て「!」が付いているという独特のテンションの高さになっており、当初、風間杜夫はかなり戸惑い、成田の日航センターでのロケ時に「監督、恥ずかしいです」と瀬川に弱音を吐いたという。すると、傍にいた石立鉄男が「お前プロだろう。恥かしくないように見せるのが役者の芸だ。腕っぷしでねじ伏せろ!」と風間に活を入れた。その一言で「目から鱗が落ちた」と後に風間から聞かされた瀬川は、自分も風間と同じく石立の言葉に気付かされたと述懐している。
白石まるみによると、478期生役の多くが経験の浅い若手女優で大映ドラマ特有の演技・演出方法に悩んでいた。ある日、その様子を見た風間から「君たちはこの芝居をやるために集まったんだから、やるしかないんだ!」と発破をかけられたことで白石たちは吹っ切れ、芝居に挑むことができたという。
当時堀ちえみは、周りから「大企業(日本航空)のバックアップのもとにやるからコケるわけにはいかない」と言われ、主役としてプレッシャーを感じながら撮影に臨んだ。松本千秋役は19歳の設定だが同役を演じた堀の実年齢は16歳で、少しでも大人っぽく見せるためなるべく低い声でセリフを言うよう心がけた。また、現場スタッフからは千秋のスチュワーデスになるため必死な感じを表現するため、堀がセリフを言う時はいつも「喘いで喘いで!」と指示を受けていた。
本作の台本に目を通した堀ちえみは物語の設定や役付け、台詞回しに違和感を覚えていたが口を挟む間もなく、周囲はさも当たり前であるかのように次々と収録が進み、とてもではないが新人の者が異を唱えるような雰囲気ではなかったと回想している。
作中で高樹がロングヘアを切ってショートヘアにするシーンでは、髪用の美容ばさみではなくインパクトを重視して裁ちばさみが使われた。
放送当時流行語となった「ドジでのろまな亀」の台詞は、元々の台本には書かれていなかった。撮影開始直後、堀は演技や訓練時の動作などが上手くできない状態が続いた。その様子を見たスタッフが、堀に「本当におまえはドジでのろまだな」とよく言っていったのが、本作の千秋を表す台詞として取り入れられることとなった。
堀ちえみは本作の第1話のオンエアを視聴したが、自分の下手な演技を見るのに耐えられず、第2話以降本放送を見るのを辞めた。その後本作がDVD化された頃(堀の子育て中)に、ようやく本作を全編通して見ることができた。
本作は秋から翌年の春までの約半年間に渡って放送されたが、撮影期間は約8ヶ月間だった。本物の日本航空の訓練所などを借りての撮影だったため、撮影スケジュールが立て込んで大変だった。本作では夏のシーンも冬に撮影しており、ある日のロケでは、478期生全員が極寒の中夏服の衣装で6時間も外で待たされたという。ちなみに撮影期間中の長い待ち時間には、478期生の間で編み物をするのが流行ったとのこと堀も白いマフラーを編もうとしたが、他の者より出演シーンが多かったため結局完成しなかった。。
本作はフィルム撮影なためロケ時間も待ち時間も長く、撮影後はアフレコの収録もあった。また、478期生演じる堀たちは、作中の様々な訓練シーンで事前に何度も練習を重ね、本番はフィルムによる一発撮りのためリハも念入りに行った。このように撮影現場は過酷だったが、478期生役の女優たちは自然と結束が固くなった。
撮影が佳境になった頃に堀、春、高樹、松岡ふたみが相次いで盲腸にかかった。さらに山咲は急性胃炎で倒れ、風間は尿路結石になり、他の478期生も体調不良が続出したそんな状況でも白石だけは病気にならなかった。その理由として本人は、当時羽田空港の近くに住んでいたため、他の者より撮影現場との往復が楽だったこと。また、撮影前に毎回、穴守稲荷神社で御参りしていたため、「神様に守ってもらえたのかな?」と回想している。。
撮影時のある日カメラの画面に煙が映り込み、増村監督が怒って現場がピリついたことがあった。しかしその煙はチェーンスモーカーの増村自身が吸うタバコの煙と分かり、「あ、俺か。すまん」と謝罪したことがある。
本作の本放送時に実際に日本航空の英語教官を務めていた益岡康夫やジョン・マキャバレー などが実名で登場しており、放送終了後20年以上経っても撮影中の逸話を訓練生によく話していたという。
堀は放送終了直後の徹子の部屋で、「最後のロケがローマ・フィウミチーノ空港だったが、ロケ終了後、厳しい撮影をみんなで乗り越えた安堵感、撮影が終わってしまう寂しさから人目もはばからず泣き、教官役の風間杜夫もみんなの見ていないところで泣いた」と答えている。
松本千秋役は当初小泉今日子が検討されたが、小泉のスケジュールの調整が付かず断念された。
片平なぎさが演じる新藤真理子が、義手を隠している両手袋を歯で引っ張って外すシーンが恒例となっていた。片平は、非情な悪役ゆえに、プライベートで街を歩いているときなども番組ファンからたびたび石を投げられたこともあり苦悩したという。2006年(平成18年)公開の日本映画『トリック劇場版2』に、片平が霊能力者の役で出演したが、本作でも披露していた「口で手袋を外す」というシーンを演じている。
1983年7月に、堀が成田空港に駐機中のボーイング747-246型機(JA8161)の機内でロケーション中に、当時同じTBSで放送されていた歌謡番組『ザ・ベストテン』の中継が入り、客室乗務員の制服を着用したまま機内のファーストクラス付近で、「青い夏のエピローグ」を歌った。
作中で478期生が着るそれぞれの私服は、ラフォーレ原宿で本人たちが選んで買ったものを着用している事前にプロデューサーの野添から1人2万円ずつを渡され、自分に合った服を買ってくるよう指示され、478期生たち皆で買いに行った。。
風間杜夫は、「ドラマ終了後、JALに搭乗しようものならスチュワーデスがみんな寄ってくる状態が長く続き、あのドラマに憧れてスチュワーデスになった人に何人か会った」とDVD発売時に答えている。また、堀ちえみは自身のブログで、JALに搭乗したとき、放送当時にJALのスチュワーデス訓練生だった乗務員に声をかけられたことや、別の日に他のJALの客室乗務員からドラマのヒロインに憧れてJALに入ったこと、また今後も堀を応援していくことなどが書かれた手紙をもらったことを明かした。高樹、春、白石も風間や堀と同じく放送後から10数年間は、スチュワーデスから同様に声をかけられた。また高樹が会った中には、「私は478期生は実在したと思っています」とも言われたという。
関西の毎日放送では1985年7月下旬から平日帯の17時台に本作の再放送が行われていたが、再放送途中で日本航空123便墜落事故が発生したため、事故翌日(8月13日)に放送予定だった最終回「さよなら!!」を残して、打ち切りとなった。
2011年12月31日に放送された『ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!! 絶対に笑ってはいけない空港24時』の中のパロディドラマ『キャビンアテンダント物語』(主演は千秋)の最後の場面で堀本人が登場した。
サントリーフーズ「なっちゃん」CA編(2006年)で、堀が新人客室乗務員(堀北真希)を叱咤激励する先輩客室乗務員役で出演し、つまづいて転倒した堀北に「私も昔はよくやった」と本作のエピソードを連想させる言葉を語りかけるシーンを演じた。
2013年9月7日 にBS朝日にて放送された『極上空間』第125回に風間杜夫と堀がゲスト出演した。その出演では2人で本作の思い出話を披露したり、羽田空港内のロケ地にも訪れた。
放送当時、ドラマの中で訓練生が実際に着用していたものと同一デザインのTシャツや帽子が、日本航空の機内誌『Winds』(現・『SKYWARD』)内の通販コーナーで「スチュワーデス物語公式グッズ」として個数限定で販売された。また、DVDソフトがエイベックス・エンタテインメントから発売されている。
スチュワーデス物語 前編 B0002IJPCY
スチュワーデス物語 後編 B0002IJPD8