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ブラックホール (競走馬)
ブラックホール(欧字名:Black Hole、2017年2月16日 - )は、日本の競走馬。主な勝ち鞍に2019年の札幌2歳ステークス。
ゴールドシップの初年度産駒の1頭である。
2017年2月16日、北海道浦河町の杵臼牧場で誕生。
美浦トレーニングセンターの相沢郁厩舎に入厩。7月20日に函館競馬場芝1800メートルの新馬戦でデビューし、中団から追い込んで後の重賞馬オーソリティとクビ差の2着。2戦目の未勝利戦で単勝1.9倍の人気に応えて初勝利を挙げた。
札幌2歳ステークスでは4コーナーから一気に進出を開始し、直線では最後方から追い込んできたこちらもゴールドシップ産駒の2着サトノゴールドに1馬身4分の1差をつけて重賞初制覇とし、新種牡馬の父ゴールドシップに初の重賞タイトルをもたらした。生産者の杵臼牧場はテイエムオペラオー以来18年ぶりとなる久々のJRA重賞制覇となった。
新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響で3歳時の出走レースは全て無観客もしくは観客数を限定しての開催。弥生賞ディープインパクト記念は4着(4番人気)、牡馬三冠レースは全て出走し、皐月賞は9着(12番人気)で東京優駿(日本ダービー)は7着 (17番人気)、札幌記念9着(4番人気)を挟んでコントレイルの三冠阻止に挑んだ京都競馬場3000メートルの菊花賞は5着(14番人気)と全て馬券圏外ではあったものの、三冠レースいずれも人気より上の着順であった。
1月5日の万葉ステークスから始動したが8着と惨敗。その後、3月17日に左浅趾屈腱脱位の故障が判明したため競走能力喪失、翌々日に引退して千葉県香取市のノースショア(沼田ファーム内)で乗馬となる予定と発表された。
引退後は乗馬になることが発表されたものの、1年ほど消息不明の状態が続いた。しかし2022年7月に突如としてTwitterアカウントが開設され、相馬野馬追に参加するとツイートした。その後、実際に同月23・24日に開催された相馬野馬追に参加し、元気な姿を披露した。アカウント管理者によると、現在は福島県で繁養されているという。
以下の内容は、netkeiba.comおよびJBISサーチに基づく。
Sはステークスの略。
テリー・マルホランド
テリー・マルホランド
テレンス・ジョン・マルホランド(Terence John Mulholland, 1963年3月9日 - )は、アメリカ合衆国ペンシルベニア州ファイエット郡ユニオンタウン (ペンシルベニア州)出身の元プロ野球選手(投手)。左投右打。
1984年のMLBドラフト1巡目(全体24位)でサンフランシスコ・ジャイアンツから指名され、プロ入り。1986年にメジャーデビューを果たし、フィラデルフィア・フィリーズへ移籍後の1989年途中より先発に定着した。
1990年8月15日の古巣のジャイアンツ戦では失策による1走者のみのノーヒットノーランを達成した。この快挙達成はフィリーズにとって92年ぶりのものだった。1991年には自己最多の16勝(ナショナルリーグ5位)、1992年は13勝と12完投(リーグ1位)、さらに牽制で走者を15回も刺すなど達人ぶりを見せた。1993年にはオールスターに選出され、先発のマウンドを踏んだ。
シカゴ・カブスでプレーの1998年には主にリリーフで70試合に登板したが、翌1999年は先発に戻って10勝を挙げた。その後も台所事情に応じて先発・リリーフのどちらでもこなした。アリゾナ・ダイヤモンドバックスでプレーの2006年に引退した。
ノーヒットノーラン:1回(1990年8月15日、対サンフランシスコ・ジャイアンツ戦)
MLBオールスターゲーム選出:1回(1993年)
45(1986年、1988年 - 1993年、1995年途中 - 1999年途中、1999年途中 - 2003年、2004年途中 - 2006年)
46(1994年 - 1995年途中、2004年 - 同年途中)
43(1999年途中 - 同年途中)
加藤渉 (声優)
加藤 渉
加藤 渉(かとう わたる、7月17日 - )は、日本の男性声優。東京都出身。アイムエンタープライズ所属。
日本ナレーション演技研究所出身。2015年度よりアイムエンタープライズに所属。
2023年4月、テレビアニメ「勇者が死んだ!」のトウカ・スコット役が初主役に選ばれ、同ラジオ番組のMCも初めてとなる。
太字はメインキャラクター。
海辺のエトランゼ(2020年、男性客)
どうにかなる日々(2020年)
映画 さよなら私のクラマー ファーストタッチ(2021年、岸)
アイの歌声を聴かせて(2021年、男子生徒)
モンソニ! ダルタニャンのアイドル宣言(2017年、観客)
LUPIN ZERO(2022年、男子B)
デスティニーオブクラウン(2017年)
バルディリア戦記(2017年、ジェレミ)
マルチポイント×コネクション〜稜風学園購買部〜(2018年、塚原瀬利央)
ルチアーノ同盟(2019年、スリー)
徒花異譚(2020年、黒筆)
すべての人類を破壊する。それらは再生できない。(2019年、常連客 他)
溺愛ロワイヤル(2020年、月島澪)
忍SS(2021年、黒岩影幸)
夜雨白露は殺せない(2022年、夜雨白露)
キミガシネ(2022年、田綱丈)
悪役令嬢の追放後! 教会改革ごはんで悠々シスター暮らし(2022年、クリストハルト)
レイルウェイ/ゲイトウェイ(2022年、渡会秀)
コンクリートと花(2022年、但尾依)
カノジョに浮気されていた俺が、小悪魔な後輩に懐かれています(2022年、羽瀬川悠太)
愛の本能に従え!(2020年、新入生)
ふたりべや(2019年 - 2020年、ミズキ) - 第7・8巻メロンブックス限定版特典
ジェームズ・ウィームズ (第5代ウィームズ伯爵)
第5代ウィームズ伯爵ジェームズ・ウィームズ(James Wemyss, 5th Earl of Wemyss、1699年8月30日 – 1756年3月21日)は、スコットランド貴族。1715年12月16日から1720年までエルホー卿の儀礼称号を使用した。
第4代ウィームズ伯爵デイヴィッド・ウィームズと1人目の妻アン・ダグラス(Anne Douglas、1700年2月23日没、初代クイーンズベリー公爵ウィリアム・ダグラスの娘)の次男として、1699年に生まれた。1720年3月15日に父が死去すると、ウィームズ伯爵の爵位を継承した。
1720年10月4日、裕福な相続人ジャネット・チャータリス(Janet Charteris、フランシス・チャータリス (放蕩者)の娘)と結婚、3男4女をもうけた。
デイヴィッド・ウィームズ (1721-1787)(1721年 – 1787年) - 1745年ジャコバイト蜂起に参加した廉で私権剥奪され、爵位を継承できなかったが、ウィームズ伯爵を自称。
フランシス(Frances、1722年11月17日 – 1789年6月29日) - 1743年10月14日、ジェームズ・ステュアート (経済学者)と結婚、子供あり
フランシス(Francis、1723年 – 1808年) - 第7代ウィームズ伯爵を自称。第6代ウィームズ伯爵フランシス・チャータリス=ウィームズ=ダグラスの祖父
ウォルポール(Walpole、1724年12月1日 – 1755年) - 1754年1月17日、ルイ・ド・シャステル(Louis de Chastel)と結婚
ジェームズ・ウィームズ (1726-1786)(1726年 – 1786年) - 庶民院議員、子供あり
アン(1727年10月30日 – 1760年頃) - 1746年4月25日、ジョン・ハミルトン (1715-1796)(後に姓をハミルトンに改める)と結婚、子供なし
ヘレン(1729年4月11日 – 1812年10月1日) - 1754年5月2日、ヒュー・ダルリンプル(Hugh Dalrymple、1784年12月11日没)と結婚
1743年から1744年までスコットランド・グランドロッジのグランドマスター一覧を務めた。
1756年3月21日にノートン (ダラム州)で死去、4月8日にウィームズ (ファイフ)で埋葬された。爵位は相続人である長男デイヴィッド・ウィームズ (1721-1787)が私権剥奪されていたため、爵位は剥奪された扱いとなったが、デイヴィッドは引き続きウィームズ伯爵の称号を使用した。財産についてはデイヴィッドが私権剥奪された後の1750年7月31日、三男ジェームズ・ウィームズ (1726-1786)への限嗣相続を定めることで解決した。
カルス条約
カルス条約(カルスじょうやく、Карсский договор、トルコ語:Kars Antlaşması、グルジア語:ყარსის ხელშეკრულება、アルメニア語:Կարսի պայմանագիր、アゼルバイジャン語:Qars müqaviləsi)は、1921年10月13日に、既に社会主義ソビエト共和国となっていた南コーカサス3カ国とトルコの間で国境を確定させた平和条約である。
カルス条約の署名者は、この後1923年にトルコ共和国成立を宣言するトルコ大国民議会と、アルメニア・ソビエト社会主義共和国、アゼルバイジャン・ソビエト社会主義共和国、グルジア・ソビエト社会主義共和国の代表に加え、ロシア・ソビエト連邦社会主義共和国も参加した。トルコ以外の署名者は、この後ロシア内戦でのボリシェヴィキの勝利を経て1922年にソビエト連邦の一部となった。
カルス条約はその前身のモスクワ条約(1921年3月署名)を踏まえた内容である。対象となった地域は元々1877年-1878年の露土戦争の際にオスマン帝国からロシア帝国が併合した領土であった。唯一の例外は、ロシア・ペルシャ戦争 (1826年-1828年)後のトルコマーンチャーイ条約でロシア帝国に併合されたイランのエレバン・ハン国の一部であったスルマリ郡だけである。
ウィリアム・ダグラス (第2代マーチ伯爵)
ウィリアム・ダグラス
第2代マーチ伯爵ウィリアム・ダグラス(William Douglas, 2nd Earl of March、1696年頃 - 1731年3月7日)は、スコットランド貴族。
初代マーチ伯爵ウィリアム・ダグラスとジェーン・ヘイ(Jane Hay、1729年7月没、ジョン・ヘイ (初代ツィードデール侯爵)の娘)の長男として、1696年頃に生まれた。1705年9月2日に父が死去すると、マーチ伯爵の爵位を継承した。
第2代ラグラン女伯爵アン・ハミルトン(Ann Hamilton、1748年4月21日没、初代ラグラン伯爵ジョン・ハミルトンの娘)と結婚、1男をもうけた。
ウィリアム(1724年 – 1810年) - 第3代マーチ伯爵、第3代ラグラン伯爵、第4代クイーンズベリー公爵
1731年3月7日、バーントン (エディンバラ)で死去、息子ウィリアムが爵位を継承した。
チストラ
チストラ(Chistorra)は、スペインのアラゴン州・バスク州・ナバラ州で作られる、速成塩漬けにしたソーセージである。チョリソーの一種とみなされる。
豚挽き肉または牛豚の合挽き肉をラムのトライプかプラスチックに詰める。脂肪の含量は70-80%である。ニンニク、食塩、パプリカで味付けし、明るい赤色になる。焼いたもの、揚げたもの、グリルしたものをタパスの一部として食べる。直径は約25mmと、伝統的なチョリソーよりも細く仕上がる。長さは平均40cm程度だが、詰めるケースによっては、1mに達するものもある。
ピレネー山脈では、2種類のチストラが存在する。片方は豚肉のみを用いたものであり、もう片方は肺・骨付きの頭・膵臓も用いたものである。後者はベリカ(berica)と呼ばれる。
レオン県名産のものはチストラ・デ・レオン(Chistorra de Leon)と呼ばれ、牛肉の割合が多い。
チストラを用いる人気料理として、目玉焼きとジャガイモを添えるウエボス・ロトス・コン・チストラ・イ・パタタス(huevos rotos con chistorra y patatas)がある。
チストラは、丸ごと揚げた後、小さく刻む。揚げたチストラは、ビールやワイン(特にチャコリ)と合わせる。また、揚げたチストラは、ボカディージョと呼ばれるサンドイッチ(bocadillo de chistorra)の具にもなる。
他の人気料理には、クロワッサンに具として詰めたクロワッサン・プレナド(croissant prenado)、ジャガイモまたは卵のオムレツであるトルティージャ・コン・チストラ(tortilla con chistorra)等がある。
バスク州ギプスコア県サン・セバスティアンでは、トマスの聖名祝日(12月21日)に伝統的に食べられる。この祝日には伝統的に、チストラをタロに添えて、シードルとともに食べる。
ロバート・ケーラー
ロバート・ケーラー
ロバート・ケーラー(Robert Koehler、1850年11月28日 - 1917年4月23日)は、ドイツ生まれで、おもにアメリカ合衆国で活動した油彩画家、美術教師。
ケーラーは、ハンブルクに生まれ、姓の綴りは「Köhler」であったが、1854年に一家でアメリカ合衆国ウィスコンシン州ミルウォーキーに移住した際に、綴りを改めた。ケーラーはミルウォーキーで独英アカデミー(German-English Academy:後の University School of Milwaukee の前身)に学んだ。1865年にアカデミーを卒業した後も、アカデミーで描画を教えていたミュンヘン美術院出身のヘンリー・ヴィアンデンの下で指導を受け続けた。また、リトグラフの工房へ徒弟修業に入った。
1871年、ケーラーは眼の手術のためにニューヨークへ赴き、そのままリトグラフ製作者として同地にとどまった。ナショナル・アカデミー・オブ・デザインの夜間学級で素描を学んだ後、1873年にミュンヘン美術院で美術を学ぶためにミュンヘンへと向かい、カール・フォン・ピロティやルートヴィヒ・ティールシュの下で学んだ。しかし、2年後に学資が尽きたため、ニューヨークへ帰還した。1879年には再びミュンヘンに渡ることができたが、これはニューヨークのジョージ・エーレット (George Ehret) という人物が、意欲と能力をもつ若手芸術家だったケーラーに関心を寄せたおかげであった。この2度目のミュンヘン行きの際に、ケーラーは、ルートヴィヒ・フォン・レフツやフランツ・デフレガーに師事した。また、この頃からウィリアム・メリット・チェイスやフランク・ドゥフェネクと親交を結んだ。
ミュンヘン時代のケーラーは、その作品に美術院から銀賞や銅賞を与えられ、さらにバイエルン王国の聖ミヒャエル勲章十字章を授与された。さらにケーラーは、私立の美術学校の校長となったが、その生徒のひとりがアルフォンス・ミュシャであった。
1877年から、ケーラーはニューヨークのナショナル・アカデミーで作品を展示しはじめた。1885年には、ニューヨークで私立美術学校の責任者となった。1883年にはミュンヘンで開催された国際美術展で、アメリカ合衆国の部門の組織にあたり、バイエルン王国当局から1888年の展覧会の際にも同様の職務に任じられた。
1892年、ニューヨークに戻ったロバート・ケーラーは、肖像画を描く画家として働いた。翌年、ケーラーはミネアポリス美術学校(Minneapolis School of Fine Arts:後の Minneapolis College of Art and Design の前身)の校長 (director) として赴任するため、ミネソタ州ミネアポリスへ移った。ケーラーは、この地方における芸術教育、芸術振興のパイオニアとなった。
ケーラーは、ミネソタ州芸術委員会 (the Minnesota State Art Commission) の委員長を1903年から1910年にかけて務め、さらに、ミネアポリス芸術家連盟 (the Artists' League of Minneapolis) 会員、ミネソタ州芸術協会 (the Minnesota State Art Society) 名誉会員、ミネアポリス美術学校同窓会 (the Alumni Association of the Minneapolis School of Art) 名誉会員、西部芸術家協会 (Society of Western Artists) 会員、ミネソタ大学芸術史講師、フランスのパリ美術・文学院 (l'Institut des Beaux Arts et des Lettres de Paris) 会員であった。ミュンヘン美術院から銀賞、銅賞のメダルを与えられたほか、1889年のパリ万国博覧会において選外佳作、1910年のブエノスアイレスにおける国際美術展では銅賞となり、1888年にはバイエルン王国から聖ミヒャエル勲章十字章を授与された。特によく知られた油彩作品として、「大工の家族 (The Carpenter's Family)」、「カフェにて (At the Cafe)」、代表作とされる「ストライキ (The Strike)」の3点があり、これらは1893年にシカゴ万国博覧会で展示された。
ケーラーはその後もミネアポリスで仕事を続け、肖像画や風景画を描き、油彩を教え、展覧会の手配にあたった。1914年には、校長職から引退した。彼はミネアポリスで、66歳で死去した。
タロ (食品)
タロ(TaloまたはTalau)は、スペインとフランスにまたがるバスク地方の郷土料理。パンの一種である。
中央アメリカのトルティーヤと似ており、トウモロコシ粉・水・食塩から作る。丸く成型し、talo burniと呼ばれる金属板で焼く。そのまま食べるか、具材を巻いてラップ(包み料理)として食べる。
1520年にアメリカ大陸からバスク地方にトウモロコシが持ち込まれてからタロが作られるようになった。バスク地方の家庭ではパンとして食べられるほか、残ったものは牛乳と混ぜてスープ状にし、夕食で食べることもあった。20世紀になり、小麦のパンが一般化するにつれ、タロの消費量は減少し、特別な機会に食べられるのみとなった。ビルバオやサン・セバスティアンでは、毎年12月21日にあるトマスの聖名祝日に必須のものである。1930年代には、労働者がタロに具材を巻いて、野外で食べた。鉱山労働者や工場労働者も食べた。
現在では、チストラとともにチャコリを飲みながら食べる。また、目玉焼き、パンチェッタ、ジャンボン・ド・バイヨンヌ、オッソー・イラティ等のチーズ、チョコレート、蜂蜜等とともに、牛乳と合わせて食べることもある。フランスのバイヨンヌでは、毎年のBayonne Ham Fairの日に露店でタロが販売される。
フレーバーミルク
フレーバーミルク(Flavored milk)は、甘味を付けた乳飲料で、牛乳、砂糖、着色料、そして人工または天然の香料から作られる。フレーバーミルクは、しばしば超高温加熱処理法により殺菌され、牛乳と比べて賞味期限が長くなる。予め混ぜたものが他の乳飲料と一緒に冷蔵ケースで売られる他、自分で牛乳に溶かして使う粉末やシロップ、味を付けたストロー等も売られている。
フレーバーミルクは、砂糖、着色料、そして多くは安価な人工香料を含み、特に子供に対して牛乳を飲みやすくするものである。人工香料の例として、イチゴの香りを付けるために、エチルメチルフェニルグリシデートを用いることである。牛乳に加える粉末や既に混合した乳飲料として売られている。ストローに味がついているものもあり、またビタミンやミネラルを補給できるものもある。
インド亜大陸では、瓶入りのスパイス(マサラ)ミルクに人気がある。オーストラリアは世界で最もフレーバーミルクの消費率が高く、2004年には1人当たり9.5リットルに達した。
長年に渡って、中西部の牛乳会社であるケンプスが、バナナ味の"Monkey Business"を含めて様々なフレーバーミルクを市場に出していた。人々の思い込みに反し、その乳飲料には本物のバナナは含まれていなかった。
フレーバーミルクは、オーストラリアの南オーストラリア州と西オーストラリア州で特に人気がある。2013年のサンデー・タイムズの記事は、西オーストラリア州は「オーストラリアのフレーバーミルクの首都」であり、2億2000万ドルの産業、1人当たり平均消費量19リットル、アイスコーヒーだけで40種類が入手できると報じた。同様に、2006年のアデレード・アドバタイザーは、南オーストラリア州は、毎年4500万リットルのフレーバーミルクを消費し、82%のシェアをFarmers Unionブランドが占めていると報じた。アジア太平洋地域で最大のボトラーの1つであるCoca-Cola Amatilによると、南オーストラリア州はフレーバーミルクの売上げがコーラの売上げを上回る唯一の地域である。
著名料理人のジェイミー・オリヴァーは、公立学校がカフェテリアでフレーバーミルクを提供していることについて、アメリカ合衆国で議論を呼んだ。賛成派は、フレーバーミルクにより、それなしでは牛乳を飲まなかった子供達が栄養を取れるようになり、牛乳の利益はスプーン1杯の砂糖より重いと主張している。反対派は、肥満や心臓病の割合が上がっており、子供達は普通の牛乳を飲むように教えられるべきだと主張している。
90以上のフレーバーミルクを対象とした2018年の調査で、フレーバーミルクは同量のソフトドリンクに匹敵する砂糖を含み、最も売り上げの良いブランドの多くは、1杯当たり1日の推奨量に当たる砂糖を含んでいることが明らかとなった。
カナダモ
APG III
カナダモ(Elodea canadensis、American waterweed、または Canadian waterweed)は、北アメリカ原産の多年生の水草である。原産地以外にも広く帰化し、ブリテン諸島では1836年頃に初めて記録された。
原産地は北アメリカであるが、世界中の多くの場所に移入されている。特にヨーロッパは、1836年の記録に遡り、それ以来、ヨーロッパ大陸の全ての国で存在が確認されている。
アイルランドでの棲息場所の記録には、エグリントン運河、ゴールウェイ県、ダウン県、リスバーン近郊のラガン運河等がある。
幼体の根は水底の土の中で成長するが、その後、茎に沿って等間隔で追加の根が発生し、水の中で漂ったり、水底に根付いて体を支えたりする。茎の先端で無限に成長し、1つの固体が3m以上の長さに達することがある。
葉は半透明の明るい緑色で、長さ6-17mm、幅1-4mmの長細い形で、茎の周りに3つ(稀に2つや4つ)ずつ渦巻状に生える。水面上を漂う白色か薄紫色の花を除き、完全に水中で生活する。
雌雄異体で、雄花と雌花が異なる個体に咲く。花は3枚の小さく白い花弁からなり、雄花は4.5-5mmの花弁で9本の雄蕊を持ち、雌花は2-3mmの花弁で3つの融合した心皮を持つ。果実は6mm程度の卵型で、水中で成熟したいくつかの種子を含む。種子は4-5mmの長さで、紡錘形、球形、円筒形である。花は5月から10月に咲く。
良い条件の下では急速に成長し、浅い池、運河、ゆっくり流れる川の辺縁部を窒息させることがある。10-25℃の夏季の水温と明るい光を必要とする。
通常2mm以下の小さな葉を持つコカナダモと非常に近縁である。ブラジルのオオカナダモやクロモ等の近縁種とは容易に見分けが付く。これら3種は全て茎の周りに渦状に葉が付くが、カナダモ属が3枚ずつ付くのに対し、オオカナダモ属やクロモ属は4枚以上が付く。さらに、オオカナダモはより長い葉で、体全体もより大きく、茂っている。
しばしばアクアリウムに用いられる。切ることによって繁殖させる。
ヨーロッパ、アジア、アフリカ、オーストラリアでは侵入生物である。1836年にアイルランドのダウン県に持ち込まれ、1841年にイギリスに現れ、両国の池、水路、小川等に広がり、生い茂ることでしばしばそこの生態系を窒息させてきた。
シロチョウガイ
シロチョウガイ(Pinctada maxima)は、ウグイスガイ科アコヤガイ属の二枚貝で、真珠母貝の一つである。縁が白色のものと金色のものと2型が存在する。
アコヤガイ属の中では最も大きく、最大直径30cmほどまで育つ。真珠層で構成される非常に硬い内殻を持ち、内部の外縁の色が白色のものと金色のものとがある。この真珠層の色は、生産する真珠の色に影響を与える。水温、周囲のプランクトンや堆積物がその地域での色を決定する。南洋真珠(白蝶真珠)を作るための真珠養殖産業で非常に重要な種である。
英語ではSouth Sea pearlまたはPhilippine pearlとして知られ、フィリピンの大統領フィデル・ラモスは、1996年にProclamation No. 905において、これを国石と定めた。フィリピンの1000ペソ紙幣の裏面にも描かれている。
オーストラリア、フィジー、タヒチ、インドネシア、フィリピンに分布している。
シロチョウガイは白色、銀色、シャンパン色、金色の真珠を生産する。一方、クロチョウガイは、灰色、プラチナ色、石炭色、茄子色、孔雀色の黒真珠(黒蝶真珠)と呼ばれる真珠を生産する。シロチョウガイが産する南洋真珠(白蝶真珠)は、オーストラリア、インドネシア、タヒチ、フィリピン等で養殖されている。また、日本では1991年に琉球真珠が量産に成功し、事業化されている。
真珠母貝として他に比べ大きいため、養殖ではより大きな核が用いられる。オーストラリアでの養殖業は、西オーストラリア州キンバリー地区のブルームの湾が中心地である。ピンク色の輝きを持つ白色や銀色で直径18-20cmになるオーストラリア南洋真珠で良く知られる。フィリピンでは金色の真珠が生産され、特に中国における市場需要に支えられ、人気が出ている。
パールミートは、シロチョウガイの内転筋で、珍味とされている。海洋管理協議会の海のエコラベル(MSC認証)を取得している。真珠を収穫し終えた後、可食部であるパールミートを外し、塩水で洗って冷凍する。近年では西洋のトップシェフからも、年間6トンしか生産されない、替えの利かない珍しい食材として受け入れられている。半透明でホタテ貝ほどの大きさのパールミートは、甘くて、肉質がしっかりしているが柔らかい。味はイカやロブスターの間で、香りは調理法によって様々になる。アジアでは数世紀に渡り珍味として珍重され、オメガ3脂肪酸を多く含むことから、薬理作用も期待される。塩分は少なく、タンパク質は多く、トランス脂肪酸は含まない。ビタミンA、ビタミンE、カルシウム、鉄、亜鉛も含む。また痕跡量のヨウ素を含み、代謝を促進し、甲状腺機能を活性化させる。
ハナゴケ
ハナゴケ(reindeer lichenまたはgrey reindeer lichen)は、ハナゴケ科に属する淡色の樹枝状地衣である。水はけがよく開放的な場所であれば、冷たい気候でも暑い気候でも育つ。非常に耐寒性が高く、高山ツンドラ地域で優先種である。
reindeer moss、deer moss、caribou moss等とも呼ばれることがあるが、蘚類ではないため、誤解を招く可能性がある。名前が示すように、トナカイの重要な食糧であり、結果として経済的な重要性を持つ。
他の多くの地衣類と同様に、成長は年3-11mmと遅く、一旦食い荒らされたり踏みつけられたりすると、元の状態に戻るまでに数十年を要する。
見た目のよく似たCladonia portentosaも"reindeer lichen"という名前で知られる。
葉状体は樹枝状で、枝分かれが非常に多く、各々の枝がさらに3-4に分かれている。太い枝は、直径1-1.5mm程である。色は灰色、白色、茶灰色である。厚さ10cmにも及ぶマットを形成する。Cladonia portentosaと比べて、枝分かれの角度は小さい。はっきりとした外皮(植物の表皮に相当する、葉状体を覆う保護層)を欠くが、その代わり、菌糸の緩い層が覆っている。
ハナゴケは、しばしばタイガのマツ林や開けた高山の低地等の広い範囲の湿地、森林、岩地、ヒース等で優占種となる。カナダのタイガでは、この種が優占する特殊な生物群系が存在する。
この種が脅かされている地域もあり、例えばイギリスのコーンウォール公爵領では、生物多様性国家戦略で保護されている。
アビエタン、ラブタン、イソピマラン、ジテルペノイドのハナゴケノールAとB、スギオール、5,6-デヒドロスギオール、モンブレトール、cis-コムニン酸、インブリカトール酸、15-アセチルインブリカトール酸、ジュニセドル酸、7α-ヒドロキシサンダラコピマル酸、2,4-ジヒドロキシ安息香酸、アトロノール、バルバチン酸、ホモセキカ酸、ジジム酸、コンジジム酸等を含む多くの生理活性物質がハナゴケから単離、同定されている。これらの化合物のいくつかは、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌やバンコマイシン耐性腸球菌に対する抑制活性を持つ。紫外線への曝露は、ウスニン酸及びメラニンの蓄積を誘導する。ウスニン酸は、過剰な紫外線から守る役割を果たすと考えられている。
ハナゴケは、アクアビットの生産に用いることができる。また、ガラス窓の飾りつけに用いられることもある。アルナーチャル・プラデーシュ州西カメン県のメンパ族は、腎臓結石の伝統的な民間治療薬としてハナゴケを用いる。アラスカ州デナイナでは、乾燥させたものを砕いて柔らかくなるまで茹でて食べる。そのまま食べるか、ベリー、魚卵、またはラードと混ぜて食べる。下痢の治療のために、茹でて食べたり、汁を飲んだりする。酸が含まれているため、加熱が不十分だと胃痛を起こすことがある。
2011年5月に発表された研究では、ハナゴケを含むいくつかの地衣類が、セリンプロテアーゼの作用により、伝達性海綿状脳症に関わるプリオンを分解すると主張されている。
水橋小池
水橋小池(みずはしこいけ)は、富山県富山市の町名である。水橋東部地区センターが所在している。
富山平野の富山低地に位置している。
水橋ふれあいコミュニティバス-東部小学校前バス停
『富山県の地名』平凡社
頬袋
[ファイル:Backentaschen Feldhamster Cricetus cricetus cheek pouches.JPG|thumb|
頬袋(Cheek pouch)は、いくつかの哺乳類で、顎と頬の間、顔の両側にあるポケットである。有袋類カモノハシ、ある種のネズミ、多くのサル等の哺乳類が持つ。シマリスの頬袋は、最大に膨らんだ時には、身体と同じくらいの大きさにまでなる。
頬袋は、口の両側のフランジの厚みの中にある。サルは口腔内に開いた頬袋を持つ。ハムスターの頬袋は非常に発達しており、口から肩にかかるまでの大きさになる。エティエンヌ・ジョフロワ・サンティレールは、ミゾコウモリ属のコウモリが開口部が小さく鼻涙管腔まで続く特殊な頬袋から空気を取り込み、皮膚を通じて組織に空気を取り込んでいることを記述した。
頬袋にはいくつかの役割がある。これにより、頬張って素早く食糧を集めることが可能になる他、一次的な貯蔵場所にもなる。オナガザル亜科のサルは、より消化された食物を貯蔵する。食糧を一旦頬袋に入れることで、巣まで安全に運ぶことができる。ハムスターのメスは、危険が迫った時には子を頬袋に入れて運ぶことがある。また、泳ぐ時に頬袋に空気を貯めるハムスターもいる。
頬袋は、中に入れた鋭いものや喧嘩がきっかけで感染して膿瘍ができ、これが貯蔵された食物のように見えることもある。膿瘍が破裂して中の膿汁が皮膚から吸収されると、敗血症となって毒素で死亡する。また頬袋は、外側に向けて裏返すこともできる。
ハムスターの頬袋は、血管膜と治癒についてより理解するために実験室で研究されている。また免疫系、特に膿瘍や腫瘍の発生の研究にも有用である。
シマリスは大きな頬袋を持ち、食物を運ぶことができる。これらの頬袋は、最大限伸びると、体長と同じくらいの大きさになる。
ハムスターの特徴的な行動の1つに、食物の貯蔵がある。ハムスターは、頬袋を用いて、地下の貯蔵庫まで食物を運ぶ。ハムスターは、「文字どおり、顔を食物で満たすことができる」。一杯になると、ハムスターの顔の大きさは2倍から3倍になる。
カモノハシは、口先で川床を掘ったり、泳ぎながら捕まえたりして、環形動物、幼虫、淡水エビ、ザリガニ等を食べる。水面で食事をする場所まで餌を運ぶために頬袋を用いる。
オオイシカゲガイ
オオイシカゲガイ(basket cockle)は、ザルガイ科の大型で食用の海産二枚貝である。
カリフォルニア州の湾岸及び太平洋岸北西部を原産とし、ベーリング海から南カリフォルニアでも見られる。カリフォルニア州や太平洋岸北西部の住民は、これを食用にする。
タテジマフクロウ
タテジマフクロウ(学名:Asio clamator)は、中型のフクロウであり、大きな羽角と周りが黒で縁取られた茶白色の顔盤を持つ。くちばしは黒色で、シナモン色の目を持つ。近縁の種と比べ、短く、丸い翼を持つ。上半身はシナモン色で、黒色の目立つ縦縞がある。下半身は薄い黄褐色でくすんだ縞がある。南アメリカ及び中央アメリカの一部が原産である。
これまでジャマイカズクとともにジャマイカズク属(Pseudoscops)に分類されるか、単型としてタテジマフクロウ属(Rhinoptynx)に分類されてきたが、分子的な証拠から、トラフズク属(Asio)に分類すべきことが示された。
タテジマフクロウは比較的大きな種で、耳に似た大きな羽角を持つ。体長は30-38 cmで、体重は320-546 gである。頭、背中、翼、尾は、黒い縞と小さな模様のある茶色で、下半身は淡黄色で胸に黒い筋を持つ。顔盤は白色で、黒く縁どられる。
タテジマフクロウは、南アメリカと中央アメリカの大部分に自生する。もしかすると夜行性で見つけにくいのが原因で分布範囲はよく分かっていないが、アルゼンチン、ベリーズ、ボリビア、ブラジル、コロンビア、コスタリカ、エクアドル、エルサルバドル、フランス領ギアナ、グアテマラ、ガイアナ、ホンジュラス、メキシコ、ニカラグア、パナマ、パラグアイ、ペルー、スリナム、トリニダード・トバゴ、ウルグアイ、ベネズエラで確認されている。水辺の森林、湿地帯、サバンナ、草原、熱帯雨林等、様々な生息環境に生息できる。海抜から、標高1,600mまでで確認されている。
タテジマフクロウの分布域は非常に広く、個体数は安定していると考えられている。特定の脅威にも直面しておらず、その結果、国際自然保護連合は「低危険種」と分類している。
甘露 (昆虫学)
甘露(Honeydew)は、植物の樹液を食べるアブラムシやカイガラムシが分泌する、糖の多いねばねばした液体である。口器が師部を貫くと、糖が多く高圧の液体がアブラムシの尻部から出てくる。甘露は、特にカメムシ目の分泌物では一般的なもので、しばしば栄養共生の基礎になる。シジミチョウ科の幼虫やある種のガも甘露を生産する。甘露は、庭の制作者にとって悩みの種である煤病菌の原因になりうる。また、木の下に駐車した自動車に落下し、ガラスや車体を汚すことがある。また、特に麦角菌等の菌類も分泌する。
ある種の鳥、ハチ、ハリナシミツバチ、ミツバチ等は甘露を集め、暗い色の蜂蜜(甘露蜂蜜、甘露蜜)を作る。ヨーロッパやアジアの一部では、その薬効が珍重されている。日本の小笠原諸島独特の「島蜂蜜」も甘露蜂蜜である。
真社会性のハチであるParachartergus fraternus,は、甘露を集めて幼虫に与える。アメリカ合衆国カリフォルニア州では、40を超える種で甘露の利用が記録されている。
アリは、アブラムシ等から直接、甘露を集めることができる。これは、テントウムシや寄生バチ等の捕食者を追い払うのに役立っている。アリと成熟した共生関係を持つ動物や植物をアリ媒と呼ぶ。
マダガスカルでは、ヒルヤモリ属やマルメヤモリ属のヤモリが、木の幹にとまったアオバハゴロモ科のウンカに下から近づき、点頭行動により、甘露の分泌を誘発する。ウンカは腹部を上げ、ヤモリの鼻口部のすぐ近くに甘露の滴を分泌する。
北欧神話では、ユグドラシルから地球に露が落ちるとされ、スノッリのエッダの話の一つである『ギュルヴィたぶらかし』では、「これが人々が甘露と呼ぶものであり、ハチが栄養を取るものである」と書かれている。
ギリシャ神話では、マンナノキから滴る「蜂蜜」によって、クレータ島でメリアスが幼いゼウスを育てたとされる。
サミュエル・テイラー・コールリッジの『クーブラ・カーン』では、最後の行で甘露が言及されている。
And all who heard should see them there,
And all should cry, Beware! Beware!
His flashing eyes, his floating hair!
Weave a circle round him thrice,
And close your eyes with holy dread,
For he on honey-dew hath fed,
And drunk the milk of Paradise.
ヘブライ語の聖書では、エクソダスの後にイスラエルが砂漠をさまよっている間、奇跡的にマナという物質を与えられたが、これが甘露であるとされることがある。『出エジプト記』16:31では、「コリアンダーの種に似て白く、味は蜂蜜で作ったウェハースのようだった」と書かれている。
犬流産菌
ブルセラ・カニス(Brucella canis)または犬流産菌、イヌブルセラ菌は、グラム陰性のブルセラ科のプロテオバクテリアである。イヌやその他のイヌ科の動物にブルセラ症(イブヌルセラ症)を引き起こす。桿菌または球菌で、酸化酵素、カタラーゼ、ウレアーゼは陽性である。アメリカ合衆国で1966年に初めて記載され、ビーグルの大量流産が記録されている。イヌの国際的な移動が増加しているが、ブルセラ・カニスはまだ非常に稀である。
この病気の徴候は、イヌの性別により異なる。オスでは精巣上体炎や睾丸炎、メスでは子宮内膜炎、胎盤炎等として症状が現れ、流産に繋がる。また、オスでもメスでも、しばしば不妊の症状が現れる。また他の症状として、眼や中軸骨格、付属肢骨格に炎症が生じることがある。一般的ではないが、リンパ節腫大や脾腫も起こりうる。動物への感染は終生持続し、一般的には動物の生殖器官に位置している。
イヌにおけるブルセラ・カニスの予防は比較的容易であり、獣医が行う簡単な血液検査が存在する。繁殖に用いられる、または繁殖能力があるイヌは検査を受けるべきである。ブルセラ・カニスは人獣共通感染症を引き起こし、稀ではあるが、ヒトにも感染する。可能性は低いものの、最も一般的なのはドッグブリーダー、この細菌を取り扱う研究室のメンバー、免疫不全の人物である。
ブルセラ・カニスの治療は困難である。長期間の抗生物質の投与は可能であるが、多くの場合再発する。ミノサイクリンとストレプトマイシンの組み合わせが効果があると考えられるが、しばしば負担が大きい。テトラサイクリンは、ミノサイクリンの安価な代役であるが、治療の効果も下がる。避妊や去勢は有効であるが、進行をモニターするために頻繁な血液検査が推奨される。ブルセラ・カニスに感染した犬舎のイヌは、他のイヌやその世話をする人物を保護するため、多くの場合安楽死が行われる。
デヒドロアミノ酸
デヒドロアミノ酸(Dehydroamino acid)は、側鎖に炭素-炭素二重結合(C=C)を含むアミノ酸である。DNAではコードされないが、翻訳後修飾によって生じる。
一般的なデヒドロアミノ酸としてはデヒドロアラニンがあるが、タンパク質及びペプチド中の残基としてのみ見られる。デヒドロアラニンは、セリンを含むタンパク質やペプチドの脱水やシステインからの硫化水素の除去によって生成する。他の例として、トレオニンの脱水で得られるデヒドロブチリンがある。
一般に、アミノ酸残基は求核的な反応性は低いが、デヒドロアミノ酸はこの例外である。例えば、デヒドロアラニンはシステインやリシンに結合して、共有結合性の架橋を形成する。
デヒドログリシンは炭素-炭素二重結合を含まないため、一般的なデヒドロアミノ酸とは異なり、グリオキサル酸のイミンである。チロシンのラジカル分解で生じる。
デヒドロアミノ酸は、N-アシル誘導体が知られている。これらの誘導体は、不斉水素化のためのプロキラル基質である。2001年のノーベル化学賞は、N-アシルアクリレートからレボドパ(L-DOPA)を合成したウィリアム・ノールズが受賞した。
デヒドロアラニン
デヒドロアラニン(Dehydroalanine)は、デヒドロアミノ酸の1つである。遊離型では存在せず、天然では微生物のペプチド内の残基として生じる。非飽和の骨格を持つ点で、アミノ酸残基としては特殊である。
大部分の第1級エナミンと同様に、デヒドロアラニンは不安定である。ペプチドやその関連化合物のようなN-アシル化誘導体は安定である。例えば、2-アセトアミドアクリル酸メチルはエステルのN-アセチル化誘導体である。ペプチドの残基として、翻訳後修飾により生成する。必要な前駆体はセリンとシステイン残基であり、酵素によってそれぞれ水と硫化水素が脱離して生成される。
大部分のアミノ酸残基は求核的に不活性であるが、デヒドロアラニンまたはその他のデヒドロアミノ酸を含むものは例外である。これらはα,β-不飽和カルボニルのため求電子的であり、そのため例えば他のアミノ酸をアルキル化する。
デヒドロアラニン残基は、抗菌活性を持つ環状ペプチドであるナイシン中に初めて検出された。また、ランチビオティックやミクロシスチンにも含まれる。
DHAは、システインまたはセリンから、酵素なしの塩基触媒で生成するが、この反応は料理中やアルカリ性食品の加工中に発生する。これがリシン等の他のアミノ酸残基をアルキル化し、リシノアラニン架橋を形成して、元のアラニンをラセミ化させる。結果として生じたタンパク質は、ある種には低栄養、また別の種には高栄養となる。またリシノアラニンは、ラットの腎臓肥大の原因となる。
デヒドロアラニンを含むペプチドの多くは、毒性を持つ。
デヒドロアラニン残基は、長い間、ヒスチジンアンモニアリアーゼとフェニルアラニンアンモニアリアーゼの重要な求電子触媒残基であると考えられてきた。しかし後に、より求電子性の高い別の不飽和アラニン誘導体である3,5-ジヒドロ-5-メチルジエン-4H-イミダゾール-4-オンが真の活性残基であることが明らかとなった。
レスター手稿
Codex Leicester Codex Hammer
レスター手稿(レスターしゅこう、Codex Leicester)またはハマー手稿(Codex Hammer)は、レオナルド・ダ・ヴィンチが著した科学文書の収集物である。このコデックス(手稿)は、1719年にこれを購入し、後にレスター伯となったトマス・クックの名前に因んでいる。1994年11月11日にニューヨークで行われたクリスティーズのオークションでビル・ゲイツが3080万2500ドル(2019年の物価で5322万2898.79ドル)で落札し、世界で2番目に高価で売れた本となった。
この手稿は、このルネサンス期の際立った芸術家、科学者、思想家の探求心、芸術と科学の関係性、科学的方法の創造に係る洞察を提供する。
手稿は、29 × 22 cmの36枚の紙からなり、皮で綴じられている。様々な題目が含まれている他の文書とは異なり、この文書は主に水理学が主題となっている。
単一の分野の文書ではなく、天文学、水や岩、化石の性質、空気や天体の発光等に関するレオナルドの観察や理論を混ぜたものである。話題には以下のようなものがある。
なぜ化石が山で見つかるのかの説明。プレートテクトニクスが科学理論として受け入れられる数百年前に、レオナルドは、山はかつて海底であり、徐々に持ち上がってきたものであると信じていた。
水の運動。レスター手稿の主要題目である。レオナルドは、川の水の流れや、流路にある異なる障害物からどのような影響を受けるのかを記述した。この観察から、橋の建設と浸食に関する勧告を出した。
月の明るさ。レオナルドは、月の表面は水で覆われており、水が太陽の光を反射していると考えた。このモデルでは、水面の波が多くの方向に光を散乱させるため、月が太陽ほど明るくないことの説明になる。また、三日月の暗い部分の薄明りは、地球に反射した太陽光のせいであると説明した。つまり、地球照の現象を、ヨハネス・ケプラーが証明する100年前に既述したことになる。
この手稿は18枚の紙片からなり、各々が半分に折られ、両面に書き込みがされて、合計72ページの文書となっている。かつては紙片がまとめられていたが、現在はバラバラに展示されている。レオナルド自身により、特徴的な鏡文字によるイタリア語の手書きで書かれ、たくさんの絵や図も含まれている。
この手稿は、裕福な実業家で美術品収集家のアーマンド・ハマーが1980年に行われたオークションで、レスター家から510万ドル(2018年の物価で1550万ドル)で購入し、後にハマー手稿と改名した。ハマーは、ダ・ヴィンチの研究家のカルロ・ペドレッティに、バラバラになった紙片を元のように装丁し直すことを依頼した。その後7年間で、ペドレッティは各ページを英語に翻訳し、1987年に完成した。
その後、1994年11月11日のクリスティーズのオークションでビル・ゲイツが3080万2500ドルで落札した。ゲイツが入手した後、彼は紙片をスキャンしてデジタル画像にした。そのうちのいくつかは、Microsoft Plus! for Windows 95のCD-ROMのスクリーンセーバーや壁紙に採用された。さらにWindows 98とWindows MEにも含まれた。
現在は、各ページがバラバラにガラス板の間に挟まれて綴られておらず、1年に1度、世界中の各都市で公開されている。2000年にはシドニーのパワーハウスミュージアム、2004年にはフランスのシャンボール城、2005年には東京の森アーツセンターギャラリーで展示された。2006年には、1ページ分がシアトル航空博物館の"Leonardo da Vinci: Man, Inventor, Genius"展で展示された。2007年6月から8月には、ダブリンのチェスター・ビーティ図書館で行われた展示会の主役となった。2015年1月から4月には、アリゾナ州のフェニックス美術館のLeonardo Da Vinci's Codex Leicester and the Power of Observation展で展示され、レオナルド自身の手で描かれた作品がアリゾナ州で展示された初めての機会となった。2015年6月から8月には、ミネソタ州のミネアポリス美術館で行われたLeonardo Da Vinci, the Codex Leicester, and the Creative Mind展、続けて10月から2016年1月には、ノースカロライナ州のノースカロライナ美術館で展示された。
ジョヴァンニ・デッラ・ポルタ - ミケランジェロの弟子
ジュゼッペ・ゲッツィ(-1719年)
トマス・クック(1719年-1759年)
レスター家(1759年-1980年)
アーマンド・ハマー(1980年-1990年)
ハマー家(1990年-1994年)
ビル・ゲイツ(1994年-)
バードバス
バードバス(Bird bath)は、鳥が水を飲んだり、浴びたり、体を冷やしたりできるようにした、水を貯めた鉢で作った人工的な水たまりである。バードバスは、庭のオーナメント、小さなリフレクティング・プール、野外彫刻等にもなりうる。
バードバスは、特に夏季や乾季には、庭を訪れる様々な種類の鳥を引き寄せる。一年中安定的に水を供給するバードバスは、「小さな生態系」を作る手助けをする。
バードバスは、台や柱の上に鉢を置いたり、葉や木に吊るしたり、岩を掘ったりして作る。
バードバスに必要なものは、徐々に深くなる浅い鉢、ネコのストーキングを最小限にするための開けた環境、清潔で新しく補充される水、汚染や蚊を避けるための清掃である。庭にくる鳥は体を水に沈めることはせず、羽を使って背中に水をかけるだけなので、中央部分に2インチ程度の水が溜まっていれば十分である。水が深かったり、鉢が広かったりする時には、中に島を設けると良い。ネコを除ける効果もある。また、鉢を置く台の高さを高くするしたり、隠れる場所をなくすため周りに何も置かないことも、捕食者から守るために有効である。バードフィーダー(餌台)を併設することにより、鳥はより長く滞在し、戻ってくる確立も上がる。
初期のバードバスは、単なる地面の窪みであった。最初の専用のバードバスは、イギリスのガーデンデザイン会社Abrahm Pulman & Sonsが1830年代に開発した。
伝統的なバードバスは、コンクリートかテラコッタ製の鉢と台からなる。鉢には、台と接続するための刻み目がある。台は、1m程の高さである。鉢と台はどちらもレリーフで装飾されることもある。鉢は単純な形のものの他、貝殻や岩場の泉を模した形のものもある。もっとも鳥自体は、パイ皿でも滴る水の水たまりであっても、美学には関心がないように見える。
ガラスや、銅等の金属、プラスチック、モザイクタイル、大理石やその他の野外で使える材料で作ることもできる。自然を模した庭では、岩や石であれば出しゃばらない。循環ポンプやフィルタ、浮子栓を設置するバードバスもある。循環ポンプの動力として、水面又は水中の太陽電池を設置する場合もある。鳥は、水が走る光景や音に惹きつけられる。
設計段階で考慮するべきバードバスの重要な要素の1つは、止り木の位置である。鳥が溺れるリスクを避けるために、十分浅くしなければならない。ほとんどの種に対しては、2インチで十分である。鉢がこれより深い場合は、石や砂利等を中央に置き、鳥が止まれる場所を作ることがある。バードバスの中に物を置く際は、鳥の爪で保持しやすくなるような質感にするべきである。
飼い猫やその他の捕食者から守るため、鳥が周囲を見渡せ、付近に捕食者の隠れ場所がないところにバードバスを設置するべきである。羽が濡れている時には上手く飛べないため、危険を察知してから逃げるまでの十分な時間が稼げるように、周囲2フィートには何も置かない方が良い。
このため、バードバスは習慣的に、鳥がすぐに飛び移れるような大きな木の枝の下で、芝生の真ん中に設置される。捕食者が近づいてくるのを確認する際に、鳥はバードバスの縁から見ることになる。そのため、バードバスの直径は小さい方が望ましい。捕食者を隠さないように、バードバスの下に植える植物は、背の低いもののみにするべきである。
鉢が深い場合は、中に入るのを怖がり、縁に留まって水を飲むだけの鳥もいる。
未使用の植木鉢や蓋の空いた空き缶等、意図しない危険を作るべきではない。これらに雨水が溜まると、溺れる危険がある。
両眼視のできない鳥は、水の深さの予測が苦手であり、水の深さを推測できない時は困惑する。バードバスの縁に向かって、棒や平らな石を斜面状に立てかけ、徐々に水に入れるようにするで、鳥の恐怖を和らげることができる。
カナダガン等の大型の鳥も水浴びをする。刈り株の畑の大きな農業用スプリンクラーの周りによく集まっている。特に湿地のない都市部や郊外部で、渡り鳥にこのような場所を提供することで、しばしばこの地域を訪れるようになる。湿地が減少する状況では、このような取組は、重要な保存活動になる。
バードバスは、定期的なメンテナンスが必要である。掃除には様々な手法や少量の漂白剤やオレガノまたはオリーブ油、市販の無毒の洗剤を含む様々な道具が用いられる。毎日の手入れとしては簡単な掃除と水の入替で良いものもあるが、素材による。糞、ボウフラ、藻類、菌等で汚染された水を鳥が飲むと健康被害に繋がるため、毎日の手入れと新鮮な水は重要である。コンクリート製のバードバスはコケが生えやすいため、時々タワシで擦る必要がある。一方、プラスチックや樹脂製のものは、排水してタオルでふき取り、水を入れ替えれば良い。
メンテナンス不良で最も深刻な危機は、蚊やボウフラの繁殖である。ボウフラの成長サイクルは7-10日間のため、毎週1回は水を取り換える必要がある。または、蚊が卵を産むのに必要な静止した水面を作らないように、通気装置を用いる手段もある。また、蚊には有害だがヒトや野生生物には無害なバチルス・チューリンゲンシス israelensis (Bti)を含む市販品を用いることで、蚊の発生を抑制することができる。
バードバスは、しばしば庭全体の設計プランの中央に配置される。家や学校、会社の窓から見える場所で、鳥の安全に留意した小さなパティオ、デッキ、テラスに置かれることもある。庭が狭いときや庭がないビルの場合にはバルコニーやデッキに置かれることが多い。
イソバリン
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イソバリン(Isovaline)は、1969年にオーストラリアに落下したマーチソン隕石に含まれていた珍しいアミノ酸である。生物圏でのイソバリンの発見は、アミノ酸の地球外起源の可能性と、地球上の生命のホモキラリティーが生命の起源に果たす役割を示唆した。
イソバリンの構造は、哺乳類の中枢神経系の抑制性神経伝達物質であるγ-アミノ酪酸とグリシンに類似しており、マウスでは末梢のGABAB受容体を活性化することで鎮痛剤として働く。変形性膝関節症のマウスのモデルでは、イソバリンにより運動性が回復し、イソバリンがマウスの膝の滑膜上の痛覚を阻害していることが示唆された。
イソバリンは血液脳関門を通過することがなく、脳や脊髄の中に入ることはない。オピオイド等の薬物は血液脳関門を通過して鎮痛作用をもたらすが、しばしば錯乱、鎮静、嗜癖を引き起こす。イソバリンは、非ステロイド性抗炎症薬が阻害するシクロオキシゲナーゼ系の下流で作用し、胃腸の刺激等の副作用を回避する手段を示唆している。他の一般的な鎮痛剤が持つような副作用なしに、急性または慢性の痛みを治療できる可能性がある。
イソセリン
イソセリン(Isoserine)はセリンの異性体、α-ヒドロキシ-β-アミノ酸である。タンパク質を構成しないアミノ酸の1つであり、既知の生物の遺伝コードには含まれていない。化学合成でのみ作られる。
1976年に初めて合成が記録された。
高嶋平介
高嶋 平介(たかしま へいすけ)
ポム
ポム(Pom)は、現地では"pomtajer"と呼ばれるアメリカサトイモの根を用いたスリナムのオーブン料理である。
スリナム及びオランダのスリナム人コミュニティでは、ポムは最も人気のある祭の料理である。
スリナム人コミュニティでは、ポムはしばしばクレオール料理やユダヤ料理が起源であると言われる。ポルトガル系ユダヤ人のプランテーションのオーナーにより、「ポルトガルのジャガイモ」("pomme de terre")のオーブン料理として持ち込まれた。ジャガイモはスリナムでは育たないので、代替品が用いられた。ポムは、鶏肉、柑橘類の果汁、アメリカサトイモの3つの食材を組み合わせて作る。アメリカサトイモのみが土着のものであり、全ての部分が食用可であるが、地下茎のみがポムの材料に用いられる。球茎は、pomtajerと呼ばれる。
ポムについての最初の記載は、1914年から1917年に出版されたEncyclopedie van Nederlandsch West-Indieであり、この料理を「茎が地上で育っている植物の根をすりおろして苦い橙の汁で処理し、その後、鶏肉または魚とともにパイにする。この料理はポムとして知られている」としている。
基本的な作り方は、ソテーした鶏肉を、生のまますりおろしたアメリカサトイモの2層で挟み、柑橘類の果汁と、油、マーガリン、タマネギ、トマト、食塩、コショウ、ナツメグから作ったソースと混ぜ、きつね色になるまでオーブンで焼く。
アムステルダムだけで、スリナム料理を提供する施設が120以上ある。ロッテルダムやハーグ等、他のオランダの都市でも、ケータリングやレストラン、テイクアウトの店は増えている。
多くの施設では、ポムをロールパンに乗せた“broodje pom"も提供している。“broodje pom"は特に、最近急速に人気を拡大しており、オランダ料理のメニューにも登場し始めている。オランダの料理本、新聞、ウェブサイト等にもポムのレシピの掲載が増え、2007年には、移住と文化を彼ら自身の視点で表現する拠点であるアムステルダムのImagine Identity and Cultureでポムの展示会も開催された。