ホストクラブ
ホストクラブは初回であれば3,000円から5,000円の時間制限付き飲み放題のシステムを採用している店舗が多い。この料金設定はホストクラブに通う料金として格安に設定されている。これを利用して、それ以降同じ店に通わず、複数のホストクラブを初回料金のみで楽しむことを「初回荒らし」と称す。初回荒らしはホストや店舗の売上に繋がらないことから、ホストクラブではタブーとされている。セット料金時間無制限を採用している店舗の場合、根拠のない税金30%が加算される。2回目以降に関して別冊宝島編集部では、5万円以上用意することを推奨している。ホストクラブではテーブル料、ボトルやフードなどの飲食料金、サービス料、税、指名料といったもので構成される。クレジットカードなどを使用する場合、会計に5-20パーセント加算される。ホストクラブの料金の目安について、木島と間中、ゆらによる情報を以下に示す。
ゆらは一時期ハウスボトル以外が別料金となる1時間当たり5,000円で飲み放題となる料金体系もあったとしているが、見られなくなったと述べている。門倉は2005年のホストクラブ情報サイトが行ったアンケート調査の結果から、1回の来店で客が払う金額は1-2万円が37.0パーセント、2-3万円が22.1パーセント、3-5万円が16.2パーセント、5万円以上が9.7パーセントと述べている。ただし佐々木は2022年の著書で歌舞伎町のバーにて推し活が主流となったことから、インフレーションが発生し、町全体がホストクラブ化していると述べている。
ホストクラブではダンピングが行われない。ボトルを入れるほどの常連になると、使用する金額が無限に上がっていく。また、大金を使う客は店内のホスト全員で持て囃すため、客同士が使う金額で競い合うようになる。
売り掛けの相場は数十万円で、それ以上の金額をツケとする場合、ある程度店舗と客の間で信頼関係が必要となる。
店舗の外でのデートも存在する。「同伴」ではホストクラブに客とホストが同時に入ることを言い、「アフター」では店舗の営業終了後に一緒に店を出ることを言う。キャバクラ同様客はホストの分の代金を支払う、もしくは「2割返し」で店舗で使用したうち2割をホストから客に何かのリターンとして提供する。店舗の外での接待では食事やカラオケ、ラブホテルでの性行為などが行われるが、その金額はホスト次第となる。
東京にホストクラブが誕生したのは1965年に東京駅八重洲口前でオープンしたナイト東京と言われている。前身だったグランドキャバレーを改装し、女性が社交ダンスを楽しめる店舗として開店した。男性ダンサーは場代という、1970年代で1ヶ月あたり7,000円前後の入場料を店舗に支払い、指名された女性から渡されたチップや休憩時の飲食でやりくりしていた。男性ダンサーは一部の人気のあるダンサー以外は生活が厳しかった。その中で生活の安定を目的に、ダンサーが自身の女性客を引っ張り、ナイト東京を模倣した社交ダンスの店舗こと女性専用クラブを作るようになった。これがホストクラブの原型となった。ホストの一人だった愛田は1971年に独立し、新宿二丁目に愛を作る。翌年には2号店のニュー愛を開店した。これらの店舗は愛田観光グループとして成長していった。同時期の歌舞伎町には、国際、千扇、シルクロード、キャッツアイ、夜の帝王といったホストクラブが存在した。1990年代前半に発生したバブル崩壊に際して、千扇、国際、キャッツアイ、夜の帝王が経営破綻になる中で、親族経営で経営を行っていた愛田観光は生き残った。また、潰れたホストクラブからホストを引き入れることによって、愛田観光は規模を拡大した。
当時のホストクラブはアンダーグラウンドでないと働くことができない人間が働く中で社会復帰を目指す場所で、ホスト同士でさえお互いのプライベートに踏み入ることは厳禁とされていた。愛本店の新人だったホストの零士は、愛田の妻である榎本朱美の指示を受け、ニュー愛にて働くようになる。ナンバー1になった零士は当時ホスト間に存在した派閥の壁を取り除くよう取り組んだ。1980年代から1990年代の歌舞伎町のホストクラブはヤクザと繋がりがあり、愛も例外ではなかった。極東会がバックについていた他、住吉会のトップとも親交があった。また、暴力団との関わりはホスト次第だった。1991年8月15日に発生した赤城山射殺事件では、4人が実刑判決を受けた暴力団員が歌舞伎町にて愛のナンバー1ホストを拉致して、群馬県利根村(後の沼田市)にて暴行後、銃殺した事件。。ホストの中にも過激な人間がおり、夜の帝王から独立後くらぶ あいばを作った愛破遊也などはその典型として知られていた。1983年11月3日には日本初の男性が主体となる売春で、池袋にてホストクラブ経営者と従業員が、17歳の少年の売春を都内在住の女性に斡旋したとして逮捕された。
1990年代、愛田観光が歌舞伎町で勢いづいていた頃、ホストクラブで遊ぶほどの経済力がない女性はショーパブ、サパークラブ、スナックバーなどのクラブにて遊ぶようになっていた。かつてはホストクラブからこちらに移るのは都落ちを意味したが、前述のバブル崩壊に際して、愛田観光との直接的な競争を避け歌舞伎町での生き残りを図った。こうした店舗はニューホストクラブと呼ばれることもあった。歌舞伎町のパブやスナックバーの経営難による賃料の下落により、営業終了後の店舗が廉価で貸し出されるようになったことも、増加の一因に挙げられる。愛田観光も自身の地位の安定や客層が異なること、不景気を理由に、蹴落とすようなことは行わなかった。こういった店舗は新風俗と呼ばれるファッションマッサージ、性感ヘルス、イメージクラブなどの客が足を運んだ。他には社会問題に挙げられた10代の少女たちによる援助交際も主要な客となっていた。またこの時代の店舗の大部分は無許可で、ヤクザなど裏社会との繋がりも深かった。
1996年春、高見翔が同名のスナック閉店以降に開店する、ホストクラブのセシル30を開店した。その後エースとなる頼朝が加わり、セシル30は半年後に店舗規模を拡大してトップダンディーと改称した。1997年5月、森沢はロマンスを開店し、給与体系の変更によって脚光を浴びた。ロマンスは他店舗から参入したホスト、さらに向井英二、香咲真也というトップホストを得たことで勢いを増した。また同時期に、向井や頼朝、手塚など学生からホストに転じるという、バブル崩壊の不景気によって学生がホストになる風潮が生まれた。この頃の主要な客の獲得方法は客引きで、ホストは新人もベテランも午前零時過ぎに客引きのために街頭に立っていた。またトップに立ったホストを優遇することで、店舗の成績主義を示すとともにホスト間の競争を激化させて、ロマンスは売り上げを伸ばした。1998年5月に店舗拡大したロマンスは、男性用風俗雑誌にて広告を掲載し、目を通した風俗嬢が通うようになった。
1999年より、一般社会でホストブームと呼ばれる事象が発生した。これは零士が自身の将来を見据えて土台を作るために、かつて存在したメディアに出ないという不文律を破ったことに端を発した。この時ロマンスの広告戦略で他のホストクラブも広告を出していた。テレビに出演したのは香咲、向井、頼朝、トップダンディーに所属していた流星、当時スティンガーに所属していた手塚、愛本店の城咲仁、鉄平、貴嵜健、ロマンスの陽生などがいた。各店のナンバー1ホストはカリスマホストとしてメディアから取り上げられた。ゆらは、2005年の自著でカリスマホストの登場と彼らのメディアでの活動により、社会悪とみなされていたホストのイメージ向上に繋がったと述べている。この成功は学生ホストの増加を促したほか、八王子ホスト殺人事件の被害者となる人物のような人間も取り込んでいった。同時期からホストクラブで多額の借金を作る女性が出た。これを利用して闇金融業者が客に融資を行ったほか、取り立て屋こと債権回収業者が客から費用を回収した。彼らはホストクラブが客から売り掛け時に提出させる身分証明書のコピーや伝手を利用して、客の居場所を突き止め、親に払わせるか客に売春させて費用を回収した。また客の女性が犯罪を行って費用を獲得することもあった。
ホストブームの後にホストクラブでは独立ブームが発生した。かつてホストクラブでは独立が禁忌とされていたが、零士の愛田観光からの独立とニューホストクラブの体質として、派閥や他店との繋がりが弱いことが起因となった。本格的な独立ブームは2003年に到来した。香咲のA151、向井はホストバーのラピュタ、手塚のスマッパ!、ロマンスに所属していた由良剛士のイブなどがオープンした。当時のカリスマホストたちはホストクラブの健全化を図り、ボランティア団体である夜鳥の界が立ちあげられた。しかし当時この考え方は主流ではなかった。その中には短期間で金を稼ぐために暴力沙汰や詐欺が横行した。2002年に発生した新宿ホストクラブリンチ殺人事件や、不法滞在者を含む韓国人ホストクラブの台頭、当時歌舞伎町に進出した最大勢力である関西系ホストクラブの中でも名高いアクアの人気ホスト3名が引き起こした集団強姦事件などが見られた。
2003年に東京都知事に再選した石原慎太郎は、副知事に就任した元警察官僚の竹花豊の協力で、歌舞伎町浄化作戦と称される歌舞伎町の治安改善施策を実施した。ホストクラブは風俗営業法で禁じられた深夜営業と女性客を風俗業に転職させる闇金融との関係性が問題として取り上げられた。警察はホストクラブに対し東京都迷惑防止条例にて定められたキャッチの禁止と、風俗営業法の午前零時までの客の退店の厳守を求め、これに準じない場合はホストクラブを摘発した。当時の客層の5割から7割が風俗で働く女性だったことから、大部分のホストクラブは隠れて深夜営業していた。またホストクラブでは「日の出営業」と称される午前6時からの早朝営業に切り替えた。その際ホストクラブと異なり風俗営業法で深夜営業が禁止されないホストバーを用いて、仕事を終えた風俗嬢をホストクラブの開店まで引き留めていた。2007年には新宿警察署の主導で歌舞伎町ホストクラブ協力会が結成された。これは警察主導の防犯運動にホストクラブを参加させることで地元と連携し裏社会との断絶を図るものだったが、店の経営にメリット、具体的に言えば深夜営業が認められると聞いて参加していたホストクラブが、話が違ったとして離脱していった。ホストクラブは歌舞伎町浄化作戦によって存続できる店と潰れる店に分かれ、前者の特徴について手塚はオーナーが経営を確立していた店舗と個性があった店舗だったと述べている。浄化作戦で追いやられた店舗には香咲のA151、向井のラピュタなどが挙げられた。
2008年にはリーマンショックの影響で、由良のイブなど多くのホストクラブが閉店に追いやられた。この中でトップダンディーは他店の有名ホストをヘッドハンティングで移籍させた。また、売り上げに応じた役職設定とグループでの人材育成、育った人材を用いたホストクラブの多店舗営業を行うことで、ホストのモチベーションの向上と中堅ホストの役割の明確化が起き、結果としてグループダンディーという業界1位の企業への成長を遂げた。業界トップに立ったグループダンディをまとめる高見はメディアに取り上げられ、河出書房新社が『ホストの学校 本気で一億つかむ本』の出版イベントを開く、テレビで代表の高見が定時制高校に通って大学を目指すドキュメンタリーを製作するなどした。その後グループダンディーのホストがキャッチを行ったとして警察が高見の自宅に捜査令状を持って調査した際、高見のパソコンを押収して、高見は名義に関する風俗営業法違反で検挙された。これは風俗業界では慣例となっていたため、業界最大手であるグループダンディ―の高見を検挙することは警察にとって見せしめの意義もあった。高見は起訴されて執行猶予3年の有罪判決を受けた。高見が警察に捕まっている最中、店では内紛が発生し、人員の一部がグループから離脱した。このことについて高見はグループとしてのまとまりが強固なものになったと述べている。エアーグループは同じように2000年代に成長したホストグループで、会長の桐嶋直也の意向により、美男子だけを集めたホストクラブを売りにした。その際他店から見込みのあるホストへのヘッドハンティングを行った。また店のエースホストでなくとも、見た目が桐嶋の理想に近いホストを広告で起用するようにした。歌舞伎町での地位を確立させたエアーグループは大阪のミナミ、名古屋の栄、北海道のすすきのといった歓楽街へ進出した。また、これはホスト間での美容整形手術のブームを起こすこととなった。こういったホストクラブのグループ化で最大の変化として、経営の透明化が行われた。このホストクラブのグループ戦略は他のグループにも影響を及ぼし、朝比奈あんじゅ、渋谷奈槻などのカリスマホストを擁する冬月グループ、かつてROLANDが所属していたKGグループ、シンスユーグループなど数多のグループ化が行われた。
2011年、東日本大震災の影響により、ネオンをつけての運営が難しくなったほか、福島第一原子力発電所事故の影響で放射能による汚染が発生するという噂が流布した。この噂の影響によりホストも風俗嬢も歌舞伎町を離れたが、半年ほど経過すると元に戻った。また、津波に家を流された若い男性がホストになるケースも見られた。この時代はホストの服装や化粧、接客に変化が生じた。グループダンディ―やエアーグループはこうした「ネオホスト」ブームに乗ることができたが、老舗の愛田観光はこれに乗り遅れた。2011年の夏に愛田が脳梗塞で倒れ、介護施設に入ったまま回復の様子が見られなかった。これによって愛田観光の吸引力が衰え、経営の実権を榎本の長女である榎本磨里が握った。榎本磨里は会社の私物化を行い、その中で売上除外の指示を従業員に出すなど経営を急激に悪化させた。ニュー愛は閉店し、愛田観光は榎本磨里から爆サイ.comを経営していた人物に移った。その後、愛本店は歌舞伎町ホストクラブ協力会の会長を愛田から継いだ北条雄一の意見を受けたグループダンディー最高執行責任者の巻田隆之が、前述の人物に渡っていた愛の権利の入手と愛本店の復活に尽力した。
2013年9月からは「新宿区公共の場所における客引き行為等の防止に関する条例」が施行された。この条例により、ホストクラブへの客引きは禁止されることとなった。客との交流もかつては電話、電子メール、ブログ、電子掲示板などが主流だった。しかしそれはソーシャルネットワークサービスのTinderやTwitter、Instagramなどに変わっていった。
2020年、新型コロナウイルスの感染拡大の影響により、3月半ばから客数が例年の2-4割程度に落ち込んだ。日本国政府は歓楽街で接待を行う飲食店を一括りにして警戒し、3月下旬からホストクラブの営業は週末の営業を行わないことを決定した。4月7日には緊急事態宣言が出され、都知事の小池百合子は記者会見の中でナイトクラブや居酒屋を指定して休業を要請した。これにより、平日の営業も行われなくなった。ただ店舗によっては潤沢な資金がないことから、緊急事態宣言の出ていた4月から5月に営業を行う店舗も存在した。6月以降ホストクラブは多数のクラスターが発生した。
新宿区での感染者数の増加は問題となり、区長の吉住健一は過去に面識のあった手塚と相談して、敵対ではなく協力して感染拡大を防ぐために協議の場を設定した。その結果ホストクラブは定期的に新宿区役所で行われる話し合いへと出席し、感染予防ガイドラインの遵守と集団検査への対応を実施した。しかし一般社会から、ホストクラブ自体が感染の温床であるかのように扱われた。当時10年間ほどホストクラブはバブル経済となっており、3割の売上の高いホストの力で残り7割を支える不均衡な状態となっていた。森沢はコロナ禍によってこの状況が改善する可能性を指摘している。
かつて警察による摘発を恐れたホストクラブの宣伝は控えめで、花道通りの看板の掲載か、ティッシュ配りが行われていた。森沢は休憩時間に風俗嬢が所属する店においてある見本を読むと考え、そこに広告を掲載した。ロマンスの広告は各ホストにキャッチコピーをつけたことが特徴として挙げられる。目的はホストのアイドル化によるアンダーグラウンドからの脱却だった。これらの広告は『MAN-ZOKU』や『Naitai magazine』などに掲載された。
バラエティー番組では1997年に零士が「TOKIO HEADZ!」(TBS)に出演したことを皮切りに、カリスマホストたちは「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」(TBS)や「ロンドンハーツ」(テレビ朝日)にて取り上げられた。中でもロンドンハーツは「ザ・スティンガー/俺の彼女をナンパしてくれ!!」というコーナーで各店のエースホストが女性を口説くため参加した。当時ロンドンハーツがゴールデンタイムに放送されていたこともあり、10代から20代の若者の支持を受けた人気番組で、歌舞伎町のホストが脚光を浴びることとなった。
2003年から2010年に連載された、高級ホストクラブを舞台とした漫画「夜王」は、2005年、2006年にはドラマ化するなどの反響があった。また2009年には『ジャンプスクエア』にて新條まゆの漫画「ご指名です!」が連載された。
2006年には映画『大阪恋物語』が発表され、エディンバラ国際映画祭の長編ドキュメンタリー賞を受賞した。
店内での飲食を対象とするホストクラブに対し、店以外でデート等が出来る。レンタル彼氏と称している店もある。
おさわり系ホストクラブ(お触り系ホストクラブ)
ホストが接客する際、下着(ビキニブリーフやTバックブリーフが多い)を穿いただけの姿になるか、もしくは着衣のままズボンと下着を下ろし、女性客がホストの男性器を触って遊ぶ女性向けのセクシーパブ。
男装した女性従業員が接客する飲食店。