ゴールデンカムイ
茨戸で賭場を開帳していた小規模な鰊場の親方で婿養子。立場上、妻に頭が上がらない、うだつの上がらない男。一番子分であった久寿田との抗争の最中、妻に自分が実は子供のできない身体であることを明かされ、息子の出自について謀られていたことを知って逆上。こまざらいで妻を滅多打ちにして殺し、血が繋がっていない事を知っていた息子に対しても蔑んだ末に銃を向けたが、尾形により射殺された。
声 - 高木渉
元は日泥保の一番の子分であったが、日泥が賭場を息子の新平に譲ってしまったことに激怒し、近所に新たな賭場を開き対立する。抗争の際、永倉の手により子飼いの警官隊共々斬り伏せられた。大きな離れた黒目をはじめとする名前の通りの馬のような顔が特徴。
江尻 又助(えじり またすけ)
声 - 武虎
茨戸分署の警察署長で、ケツアゴが特徴で尾形からは「ケツアゴ署長」と呼ばれる。茨戸の抗争を揉み消してきたが、あるときから突然馬吉に肩入れするようになる。しかし札幌本署に贈賄する日泥には手を出せずにいた。日泥が持つ刺青人皮を狙い、土方に撃たれ死亡する。
声 - 上田燿司
日泥保の息子だが、血の繋がりはなかったことが抗争の最中に判明する。当初は悪ぶっていたが、実際は意気地の無い小心者で、本人もそれを自覚している。父の妾・千代子(声 - 大地葉)との間に子供ができた。抗争勃発に怖気づき、愛する者達のため身の丈にあった未来図を描く。抗争終結後、新天地で一からやり直すため、千代子と共に茨戸を後にする。
声 - 橘U子
日泥一味を実質的に取り仕切る女将で、冷酷非情な業突く張りの守銭奴。馬吉との取引に応じた振りをして、夫や息子を含めた一同を欺くが、放火された番屋に隠していた刺青人皮を運び出そうとする場で新平の真実を暴露、逆上した夫により滅多打ちにされ殺される。
声 - 羽多野渉(夏太郎)
元は茨戸の日泥一味の若衆。日泥組の袢纏を着ている。そこでの騒動の後、共に土方の手下となり、小樽の隠れ家で留守番をしていた。東松屋商店で行われている賭場に持ち込まれた刺青人皮の噂を聞き、土方に認められるため、寝込み強盗を行って手に入れようと画策したところに坂本慶一郎と蝮のお銀が現れる。この刺青人皮は第七師団の罠であったことから戦いに巻き込まれ、亀蔵は坂本に銃弾の盾にされ死亡。夏太郎はお銀が手に入れた刺青人皮(実は第七師団が仕込んだ贋物)を渡されて土方に届けて以降、土方・杉元らの旅に同行している。
声 - 柳田淳一
「山本理髪店」店主。業務の傍ら町の情勢を教える一市民であったが、永倉の強要により抗争の取り引きの片棒を担ぐハメになるも、無事生き残る。
声 - 金尾哲夫
来日25年になるアメリカ人牧場経営者で、希少な物品の蒐集が趣味。不心得者からアイヌ伝来の花嫁衣装を買い取り、買い戻しに来たアシㇼパらに元の買値の数倍にもなる売値を提示した。一触即発の事態となったが、牧場経営を脅かす赤毛羆の出没に頭を痛めていたため、その駆除を条件に取り引きに応じる。杉元らが羆を退治したことで約束の品物を引き渡すと共に、羆退治の際に弓を壊してしまったアシㇼパに代わりの弓を贈る。さらに、和彫りとは違った刺青の存在が夕張にあるという情報を一味に伝える。「友人のフォード君」から貰った試作品のフォード・モデルTを所有。
声 - 田中秀幸
若山の子分で、男色の相手でもある凄腕の壺振り。親分・若山に同行し一服していた空き家にて杉元らと遭遇、即興で家主に成りすますも、若山が自分を差し置いて男娼を買ったことに憤慨しており、彼の企みを当て付けで破綻させる。羆の襲撃から逃れ、杉元らと共にダンのフォード・モデルTに乗り込んで空き家を脱出するも、走行中の車から落下した若山の仕込み杖を取ろうとした際に車外に転落し、羆の餌食になる寸前の仲沢を「姫」と呼んで救出せんと立ち向かった若山共々致命傷を受け、手を握り合いながら死亡する。
声 - 内田雄馬
キャッチフレーズ - 夕張の服飾怪物
「江渡貝剥製所」代表の青年。奈良県出身で、剥製作りに適した環境を求め夕張に移住した。
母の歪んだ愛情を受けて育つ。母に作品を褒められたことは無く、唯一の理解者だった父は母に殺され、その父に似てきたとして母に去勢されている。心臓発作による母の死後も、その歪んだ愛情が人格の一部を占め、母の剥製を作製し、母の声の幻聴に行動を支配されている。動物の剥製制作の他、炭鉱事故で土葬された遺体を盗み、人肉剥製や人体部位を素材にした被服やガジェットを多数製作している。
鶴見中尉から墓荒しの容疑を受け一度は白を切るが、亡母を始めとする人間の剥製を鶴見に発見されてしまう。だが鶴見が軍服の下に纏った刺青人皮を見せたことで心を開き、また作品を褒められ才能を讃えられたことで、鶴見を激しく慕うようになる。鶴見に諭され、亡母の剥製を撃って支配から解放された後、偽の刺青人皮作製を依頼され、試行錯誤の末に6枚分の刺青人皮の贋物を完成させる。しかし動向を探っていた尾形の襲撃を受け、完成品を鶴見に届けるべく逃走し、炭鉱に逃げ込むも、発破をきっかけとしたガス爆発による落盤で身動きが取れなくなり、偽刺青人皮とその識別方法を教えるための鶴見への伝言を月島に託し炭鉱内で死亡する。
声 - 古川登志夫
偽札犯で贋作師。元は画家だったが、絵画だけでは稼げず、高級絵画の贋作や紙幣偽造などを手がけ、無期徒刑で樺戸集治監に収監されていた。鈴川の集団脱走計画に加わり逃亡、他の脱獄囚らが乗っ取ったアイヌ村で偽札製造を任されていた。贋作師という性質から、土方・杉元一味は偽刺青人皮の判別ができることを期待して彼を探しており、村で捕まったアシㇼパの監視役が彼に任されたことで偶然発見される。しかし程なくして村の異常に気づいた杉元らの乱戦の最中、脱獄仲間が誤って放った毒矢が腹に当たり対処不能の致命傷を負う。苦しみ悶える中、剥製屋の江渡貝について「自分と同じく、贋作には真作を超えたいがための拘りがあるはず」ということを伝えて息を引き取る。
かつて樺戸集治監に収監されていた白石とは旧知の仲で、家永とも面識のあるような描写がある。女性の美醜に関する感受性に一般の感覚と乖離があり、そのために白石が脱獄を繰り返し「脱獄王」と呼ばれる原因を作ってしまった。
樺戸集治監四代典獄。樺戸に来た永倉と家永に、熊岸が脱獄しようとして射殺されたことを告げた。だが本当は熊岸は鈴川の手引きで脱獄に成功しており、処分を免れるため脱獄を隠し、囚人らは死んだことにしている。
超能力者。かつて熊本の炭鉱会社の依頼で万田炭鉱を発見した。自分の能力を金儲けのタネにしようとする義兄の詐欺師である青原(あおはら)の詐欺の片棒を担ぐ罪悪感から、彼の許を脱走していた。インカㇻマッに「東に向かえば追っている男に殺される」と忠告する。
千枚通しを使い、旅人を幾人も殺害して来た女盗賊。右肩から腹部にかけて蝮の刺青を施している。坂本慶一郎と夫婦になり銀行や郵便局を襲撃する。
小樽で夫の坂本や夏太郎らと共に賭場を襲撃、刺青人皮を手に入れようとするが、第七師団に包囲される。坂本と一緒に脱出を図るが、目の前で坂本は鶴見により銃撃される。鶴見の殺害を試みたところを鯉登によって斬首されるも、頭のみで鶴見の靴に噛み付く執念を見せた。荷物の中に隠されていた夫婦の赤子は鶴見の計らいにより、養育費と共にアシㇼパのフチに預けられている。
モデルは江戸時代から明治初期に活動した伝説の人物「蝮のお銀」。また、実在の強盗犯・坂本慶次郎の妻は作中の蝮のお銀と同じ殺害方法を用いた。
実在した人物。本作では史実と少し異なる時期に釧路新聞社の遊軍記者となっている。土方から写真付き新聞記事で世論を動かすための依頼を受ける。酒色を好み、白石とは馬が合う。
声 - 津田英三
実在した人物。かつて土方の写真を撮った。彼からの依頼により杉元・土方一味の写真を撮影する。
声 - 田村睦心
ヤマダ一座の軽業師の少年。ヤマダ一座が面倒を見ている孤児の一人たが、窃盗癖があり、岩息の刺青人皮が入った杉元の背嚢を置き引きした。軽業師の技術を駆使して逃走するも鯉登の追跡を振り切ることが出来ず、鯉登に軽業の才能があると最初に見抜き、公演への出演を提案する。
声 - 本泉莉奈
ヤマダ一座の少女団の一員。谷垣より年下だが、彼からは「紅子先輩」と呼ばれる。谷垣のことを「ゲンジロちゃん」と呼び、気に入る。少女団は全員が孤児であり、各地を巡業する傍ら里親を探しており、紅子は杉元らの滞在中に曲馬団を卒業し、谷垣とも涙ながらに別れを惜しんだ。
声 - 小林由美子
釧路の炭鉱会社のボンボン。幼年ながらも自らの町を守りたい思いがある。村の子供たちからいじめられ、木に縛り付けられていたところを、関谷のチョウセンアサガオの毒に侵され意識障害のまま彷徨っていた牛山に助けられる。モモの乾物で牛山を手懐け「怪人オベンチョ」と名付けるも、ひとたび子供たちを攻撃させたことでその凶暴さは危険すぎる兵器であると認識、勇気を振り絞って抹殺を決意、操って湖に落下させた。その後はいじめられなくなった。
函館で異人の踊りを見たことがあり、ゲロリ(下駄スケート)を履いて氷上で舞う。
1902年、金塊を巡ってアイヌ7人が殺され、「のっぺら坊」が逮捕服役した事件。殺されたのはウイルクの仲間だったシロマクル(有古力松の父)、メシラ、スクタ、イレンカ、ラッチ、オシケポロ、老人のキムシプ。ウイルクたちはかつて金塊集めに関わったキムシプを山の中で発見し、アイヌによる北海道独立を計画する(この時キロランケと決裂する)。仲間から距離を置いたシロマクルからこのことを聞いた鶴見中尉は、シロマクルにウイルクはロシアでの革命運動の資金目当てと吹き込む。結果キムシプ含む7人のアイヌが殺し合いになる。一人生き残ったウイルクは自分と仲間の顔の皮を剥ぎ、自分が殺されたように偽装工作をした上で逃走。鶴見中尉に追われて支笏湖を渡り、囚人を違法に労働させる監獄部屋に駆け込んで、網走監獄の犬童四郎助典獄に金塊の隠し場所を知っていると名乗り出る。第七師団と犬猿の仲の犬童たちがウイルクを網走監獄へ移したことで「のっぺら坊」が誕生した。
作中で語られる架空の海難事故。幕末、北海道アイヌの過激派が幕府に対して蜂起するため、金塊2万貫を集め、帝政ロシアの海軍大佐から横流しされた軍艦や武器弾薬を購入しようとした。しかし1867年、取引直前になってロシア側の関係者が乗船していたカレバラ号がウラジオストク沖で客船と衝突して沈没、計画は頓挫した。
武器購入に失敗したアイヌたちは蝦夷共和国の榎本武揚を頼り、北海道各地の開拓の進んでいない土地を金塊で購入する契約を交わす。榎本は契約の場に英仏普蘭伊米の各国大使を立ち会わせ、蝦夷共和国解体後も明治政府に契約が引き継がれるようにした。アイヌ側は明治政府に金塊の半分1万貫を支払い、権利書と残りの金塊をある場所に隠した。
第271話で鶴見中尉が口にした言葉。アイヌは真鍮や鉄を加工するが金は使用しない。あらゆるもの、病気や厄災にもカムイがいると考えるが、アイヌの砂金は多くの人の命を奪っている。金のカムイ、つまりゴールデンカムイはこれからも厄災をもたらすだろうと語って、口を閉ざすアシㇼパを揺さぶった。
「グルメ漫画」を掲げ、作中で北海道に縁ある食材や料理(主にアイヌ料理)が登場。調理や食事が描かれ各キャラクターが多様な表情を見せる。また杉元やアシㇼパにより当時のアイヌにはなじみのない味噌が頻繁に登場する。以下、紹介・列挙する。なお、劇中では食事中にアイヌ語で「ヒンナヒンナ」という場面が多くあるが、これは「食べ物に対する感謝」の言葉であり、「美味い」という意味ではない。また、実際には食事中に言うことはない。
※作中にて淡水魚や狩猟で獲った獣肉などの生食場面があるが、あくまで物語当時の食生活を描いている創作物であり、実際にはウイルス性肝炎の感染や寄生虫、食中毒等の危険に留意することが必要である。
チタタㇷ゚
新鮮な肉や魚を刃物で叩いて細かく刻んだ、たたき肉料理。チタタㇷ゚とはアイヌ語で「我々が(チ)刻む(タタ)もの(ㇷ゚)」の意で、複数の調理者が交代で刻む。作中では「チタタㇷ゚、チタタㇷ゚」と言いながら刻むのが慣わしとされる(これは本作独自の設定)。本来は生食だが、新鮮なうちに食べきれない場合は肉団子にして後述のオハウ(汁物)にすることもあり、これを杉元は「肉のつみれ汁」と表現している。本作においては肉の生食に慣れない和人たちの口に合わせ、オハウの形で食される場面も多い。
用いられる部位は動物や調理量によって異なり、エゾリスやエゾユキウサギ、ヤマシギ等、肉が少なく調理しづらい小動物は、毛皮や羽毛、胆嚢や腸の中身など食用に適さない部分を取り除き骨ごと刻み、無駄なく食べる。ある程度の大きさの動物は特定の部位のみチタタㇷ゚にすることもあり、本作では鹿の気管のチタタㇷ゚が登場した。なお、本来は鮭を使ったものをいう。
エゾリスのチタタㇷ゚
丸ごと刻んだものを、プクサキナ(ニリンソウ)と一緒にオハウにしたものが登場。
イセポのチタタㇷ゚
イセポとはエゾユキウサギのこと。耳の軟骨を含め丸ごと刻んだものを、プクサキナ、プクサ(行者ニンニク)、オシロイシメジやエゾマツタケといったキノコを干したものと一緒にオハウにしたものが登場。
ユㇰのチタタㇷ゚
ユㇰとはエゾシカのこと。セウリ(鹿の気管)を刻んだものが登場。
コタンコㇿカムイのチタタㇷ゚
コタンコㇿカムイとはシマフクロウのこと。気管、舌、脳味噌などを一緒に刻んだものが登場。
鮭のチタタㇷ゚
エラと氷頭、白子を刻み、砕いた焼き昆布と塩を加えたものが登場。
獲れたばかりのエゾリスやエゾシカなど動物の新鮮な脳味噌や目玉を生食する場面が頻出する他、鹿の肺や肝臓を生食する場面もある。また実食する場面はないが、カワウソなどの脳も生食すると語られている。他にもイトウの刺身、プクサの新芽、フキの若葉なども登場。
アイヌ語で汁物のこと。具沢山でアイヌ料理の中心とされる。具でもある肉や魚で出汁を取り、野菜類を入れ、塩で味を付ける。上述のチタタㇷ゚のオハウも含め、杉元持参の味噌を溶かしいれる場面も多い。
エサマンとはニホンカワウソのこと。ぶつ切りにしてプクサで臭みを除き、プクサキナ、牛蒡や大根等根菜類を入れたものが登場。毒罠で捕獲したため生食はできなかったが、加熱により弱毒化されているとのこと。
キナは、野菜や山菜のこと。「野菜が沢山入った汁物」の意。昆布と素焼きしたエゾハナカジカで出汁を取り、大根・人参・ジャガイモ・ホウレンソウ等を煮込んだものが登場。
プクサキナやプクサを入れた鹿肉のオハウ。
イチャニウとはサクラマスのこと。切り身にし、葉を落とし焼いて皮を剥いた蕗の薹の茎を入れた鍋に、フキやプクサを加えて塩で味付けしたものが登場。春の汁物の中では最も美味しいとされる。
この場合のカムイはヒグマのこと。ヒグマの肉のオハウ。
クンネ・エチンケのオハウ
クンネ・エチンケとはアオウミガメのこと。薄めた海水に昆布や干し魚で出汁を取り、アオウミガメの肉や内臓、腹側の甲羅を細かく刻んだもの、オカヒジキを入れて煮込んだものが登場。アオウミガメは植物食のため肉は臭みがなく鶏肉のようにあっさりしており、汁はトロトロしている。
鍋を使って調理しているが、特に「オハウ」と言及されていないものや、アイヌ料理ではないもの。
カワウソの頭の丸ごと煮、オオワシの丸ごと煮などが登場。
東京で流行中のすきやき風馬肉料理。馬の薄切り肉とキャベツ・牛蒡を鍋に入れ、砂糖、醤油、酒、味噌で味を付け、加熱で桜色になった頃合いの馬肉を溶き卵に絡めて食す。杉元たちは強奪した軍馬を証拠隠滅のため屠殺し食材とした。アシㇼパが味噌好きになるきっかけとなった。
トッカリとはアザラシのことで「海の周りを移動する」の意。アザラシは血が濃いため肉は黒く血の臭いも強いが、しっかり煮込むことで血生臭さが消え美味となる。
空知地方の郷土料理である馬の腸を味噌で煮込んだもつ煮。江渡貝剥製所にて土方一派と杉元らを執り成すため家永が振る舞った。
尾形の母親が冬季によく作っていた鍋料理。
ラッコは、アイヌの伝承によれば煮える匂いが欲情を刺激すると信じられており、食べる際は必ず男女同数を揃えるよう言い伝えられている。
シロイルカ(モニフンペ)肉、ギョウジャニンニク、ニリンソウ、杉元の味噌で作った汁物。
レタッチㇼとはオオハクチョウのこと。ぶつ切りにして鍋で煮込んで食べる。樺太から土方陣営に帰還した尾形が左撃ちの練習中に獲った。キラウㇱによれば、食べると将来白髪になるとの言い伝えがあり、子供は食べさせてもらえないとのこと。同じ時期、別行動していた杉元一行もオオハクチョウを獲って食べた。
脂の乗ったカジカに塩を振り囲炉裏で焼いたもの、鹿の背肉に塩を振り炙ったもの、イトウの皮付き身の塩焼き、鮭の身の串焼きなどが登場。
川で獲ったイトウの刺し身。鯱の竜田揚げの際に余った醤油を用いた。杉元は川のトロ、白石は鮭よりも上品な味と評した。
シシャモは鮭の漁期の後、釧路川に訪れる。アイヌはあまりシシャモを獲らないが、飢饉の時には獲って食べる。作中では焼いて食べた(味付けは不明)。
小樽の花園公園(現・小樽公園)名物の串団子。
月寒あんぱん(作中では「つきさっぷ」とふりがなが振られている)
鶴見が14歳の鯉登と共に食べたあんぱん。誘拐された際、誘拐犯(尾形)からも貰って食べた。
身欠きニシンの甘露煮を載せた蕎麦。京都発祥だが、鰊漁で栄えた北海道でも盛んに食べられた。北海道のものは関東と同じ濃い目のツユ。
二瓶鉄造が獲れたての羆を調理したもの。心臓焼きと血の腸詰煮が登場。羆の血は滋養強壮の効果が高く食すと精力が付くと二瓶は語っている。
「とけた(ル)食べ物(イペ)」の意、立木に吊るした半冷凍の鮭の切り身。
白米に身欠きニシン、キャベツ、大根、人参を入れ米麹で発酵させた保存食。
浜に乗り上げた鯱(レプンカムイ)の脂肪を鍋で煎って油を出し、赤身肉を酒と醤油で下味をつけて片栗粉をまぶし、油で加熱調理した揚げ物。子持ち昆布も同様に揚げた。
札幌の洋食屋で出されたもので、他の具材は不明。登場したカレールウがインドや東南アジアのものに近い汁型か、日本で独自に発達した粘性の高いルウかは判然としないが、アシㇼパは初めて見たカレールウを「オソマ(うんこ)」と評している。
札幌の洋食屋で出されたラガービール。
数の子に細かく刻んだスルメイカ、コンブを醤油で味付けした松前藩発祥の御当地料理。
茨戸の一膳飯屋で土方が茶漬けを注文した際、細かく刻んだ沢庵を乗せるようリクエストして出されたもの。
マタギの携行食。日月にちなんだ縁起物で、凍りにくく保存が効き、他の食料が尽きた際に食べる最後の非常食。地域によってヴァリエーションがあるが、谷垣の出身地の阿仁では、水を加えた米粉に味噌か塩を混ぜ込んで葉に包み、囲炉裏の灰に埋め蒸し焼きにする。戸沢では味噌は厳禁とされる。谷垣は隠し味としてクルミを混ぜている。
日露戦争当時、谷垣が他にはないクルミ入りカネ餅を食べさせたことで、目も耳も潰れた賢吉が谷垣を認識した。また谷垣は白襷隊時の杉元にも分け与えたことがあるが、当時は互いに面識がなかった。その後、樺太での遭難時に再び谷垣が杉元に分け与え、杉元はその味を記憶していたが、両者とも出会ったことは思い出せず気づいていない様子。
小川で獲ったカワヤツメ(ウクリペ)を背開きにして串を通した身を炭火で炙り、醤油や酒、砂糖で作ったタレをかけた蒲焼。飯盒で炊いた熱々の飯にのせ、薬味に採取したワサビを使う。ウナギよりやや固めの歯ごたえのある身が特徴。
エッグソースを絡めて食べるフライ料理。杉元が花沢勇作の替え玉として出席した帝国ホテルでの見合いの席で食した。
串刺しにしたイカを焼いた料理。杉元らが五稜郭へ向かう途中に函館停車場で食べた。アイヌ語でのイカの名称は「枝のように分かれている」を意味するエペッペッケ。
クトゥマ(筒焼き)
オオウバユリ(トゥレㇷ゚)の鱗茎から作った澱粉をヨブスマソウの茎の中に入れ蒸し焼きにした団子。牛山曰く「葛切りみたい」。ニジマスの筋子(チポㇿ)や味噌を付けても良い。オオウバユリの鱗茎はそのまま焼いて食べるだけでも美味な模様。
煎り大豆に砂糖を衣掛けした菓子。
アイヌの穀物酒。ヒエ・アワ・キビが主原料であるが、釧路方面では馬鈴薯や麦などを用いる。
真っ赤に熟したものは生食可能。アイヌは魚の油につけたり、乾燥させ冬の保存食としたりする。
ヒシの実のことで「水の上にあるもの」の意。採れたてのものは塩茹でにして飯に混ぜて食し、栗にも似た風味とされる。保存のために乾燥させたものは、皮を剥き実の白い部分を挽いて粉にして団子や餅の材料とする。都丹庵士戦では撒菱としても使われた。
ドングリのこと。アイヌは実を茹でて干すことで渋を抜き、保存食とする。保存したものをそのままおやつとして食すほか、挽いて粉にして餅の材料とする。
アイヌ語でイクラはチポㇿ。米とヒエの粥にイクラを入れたチポㇿサヨ、塩で煮たジャガイモを潰したものにイクラを混ぜたチポㇿラタㇱケㇷ゚が登場する。
エタㇱペとはトドのこと。アイヌには珍味と言われるが、白石曰く「物凄く臭い脂身」。
フレップとはコケモモのことで「赤い実」の意。甘酸っぱい。樺太の特産品。
コケモモの塩漬け。杉元曰く「しょっぱくて酸っぱくて甘い」。
ウイルタ民族の飼馴鹿の乳。飲むと甘くて濃い。
アリとは飼馴鹿の乳で作る牛酪(バター)、リペースカとは麦粉を焼いた丸く平たいパンのこと。
ロシアの菓子パン。
ビーツを入れたロシアの汁もの料理。
ひき肉や野菜を入れた餃子のようなロシア料理。
魚の皮を煮込んで抽出したゼラチンで、コケモモやガンコウランを固めたゼリーのようなお菓子。杉元は「寒天みたいで美味しい」と評した。樺太アイヌ語では、ムシと呼ばれる。
野田サトル『ゴールデンカムイ』集英社〈ヤングジャンプ・コミックス〉、全31巻
2015年1月24日発行(1月19日発売)、978-4-08-890082-7
2015年2月24日発行(2月19日発売)、978-4-08-890105-3
2015年5月24日発行(5月19日発売)、978-4-08-890192-3
2015年8月24日発行(8月19日発売)、978-4-08-890240-1
2015年12月23日発行(12月18日発売)、978-4-08-890325-5
2016年3月23日発行(3月18日発売)、978-4-08-890372-9
2016年4月24日発行(4月19日発売)、978-4-08-890451-1
2016年8月24日発行(8月19日発売)、978-4-08-890493-1
2016年11月23日発行(11月18日発売)、、978-4-08-890554-9
2017年3月22日発行(3月17日発売)、978-4-08-890589-1
2017年8月23日発行(8月18日発売)、978-4-08-890639-3
2017年12月24日発行(12月19日発売)、978-4-08-890779-6
2018年3月24日発行(3月19日発売)、978-4-08-890888-5
2018年6月24日発行(6月19日発売)、978-4-08-891048-2
2018年9月24日発行(9月19日発売)、978-4-08-891098-7
アニメDVD同梱版 同日発売、978-4-08-908315-4
2018年12月24日発行(12月19日発売)、978-4-08-891176-2
2019年3月24日発行(3月19日発売)、978-4-08-891229-5
アニメDVD同梱版 同日発売、978-4-08-908356-7
2019年6月24日発行(6月19日発売)、978-4-08-891334-6
2019年9月24日発行(9月19日発売)、978-4-08-891368-1
アニメDVD同梱版 同日発売、978-4-08-908358-1
2019年12月24日発行(12月19日発売)、978-4-08-891437-4
2020年3月24日発行(3月19日発売)、978-4-08-891501-2
2020年6月24日発行(6月19日発売)、978-4-08-891582-1
2020年9月23日発行(9月18日発売)、978-4-08-891704-7
アニメDVD同梱版 同日発売(9月18日発売)、978-4-08-908375-8
2020年12月23日発行(12月18日発売)、978-4-08-891737-5
2021年3月23日発行(3月18日発売)、978-4-08-891813-6
2021年6月23日発行(6月18日発売)、978-4-08-892011-5
2021年9月22日発行(9月17日発売)、978-4-08-892074-0
2021年12月22日発行(12月17日発売)、978-4-08-892162-4
2022年4月24日発行(4月19日発売)、978-4-08-892243-0
2022年6月22日発行(6月17日発売)、978-4-08-892294-2
2022年7月24日発行(7月19日発売)、978-4-08-892370-3
野田サトル『ゴールデンカムイ カラー版』 集英社〈ヤングジャンプ・コミックスDIGITAL〉、既刊10巻(2021年8月9日現在)電子書籍のみ
野田サトル 『ゴールデンカムイ』集英社〈集英社ジャンプリミックス〉、全6巻
単行本1~13巻・網走監獄決戦編までを全6巻で刊行。
2020年10月9日発売、978-4-08-113896-8
2020年10月23日発売、978-4-08-113897-5
2020年11月06日発売、978-4-08-113898-2
2020年11月20日発売、978-4-08-113899-9
2020年12月04日発売、 978-4-08-115001-4
2020年12月18日発売、978-4-08-115002-1
100話無料(2018年4月5日~2018年4月9日、2018年4月8日~2018年4月23日、2020年3月12日~2020年3月26日)
200話無料(2020年9月18日~2021年10月5日)
全話無料(2021年7月29日~2021年9月17日、2022年4月7日~2022年4月28日、2022年4月29日~2022年5月8日)
中川裕文・解説、野田サトルイラスト『アイヌ文化で読み解く「ゴールデンカムイ」』集英社〈集英社新書〉、2019年3月発行(3月15日発売)、978-4-08-721072-9 - オリジナル描き下ろし漫画(杉元佐一探検隊)6ページ収録
野田サトル『ゴールデンカムイ公式ファンブック 探究者たちの記録』集英社〈ヤングジャンプ・コミックス〉、2020年11月19日発売、978-4-08-891732-0
出版社 尖端出版 - 発行地域・台湾
1〜24巻 (電子版あり)
出版社 大元C.I. - 発行地域・韓国
1〜27巻 (電子版あり)
出版社 キューン (出版社) - 発行地域・フランス
1〜24巻
出版社 BD出版 - 発行地域・イタリア
1〜26巻
出版社 ミルキーウェイ出版 - 発行地域・スペイン
1〜27巻
出版社 ビズメディア(英語版) - 発行地域・アメリカなど8か国
1〜25巻
出版社 MangaCult - 発行地域・ドイツ
1〜15巻
出版社 Siam Inter Comics - 発行地域・タイ
1〜23巻
原作第15巻発売を記念して、敬老の日にちなみ特設サイトで主要人物を老人化したリメイク『シルバーカムイ』が配信された。リメイクされたエピソードは第20話「食い違い」、第51話「殺人ホテルだよ全員集合!!」、第52話「無い物ねだり」、第53話「不敗の牛山」、第54話「ことづて」、第115話「蝗害」、第116話「青い目」の7話分となる。
シルバーカムイ 年末年始版
週刊ヤングジャンプ 2019年4&5号特別付録。第101話「鯉登少尉叱られる」、第148話「ルーツ」、第127話「本当のチタタㇷ゚」の3話分を2〜4ページでリメイク。
『ゴールデンカムイ』を体感できる展覧会を東京、京都、福岡で開催。120点を超えるイラストのほか、作中に登場した民具などの関連資料を多数展示。この展覧会だけでしか見られない杉元佐一の軍帽、アシㇼパのマキリ、鶴見篤四郎の軍服など、作中に登場したもののモデルとなった資料も展示している。
日程:2022年4月28日〜6月26日