帰ってきたウルトラマン
ブルマァク、マルイからマットアロー1号、2号、マットジャイロ、ウルトラマンが発売された。ただし、ウルトラマンは、ブルマァクの物は立ち姿勢でゼンマイ動力で歩く物、マルイは飛行姿勢でモーターライズ・足元にプロペラの付いた「空飛ぶウルトラマン」と、全く異なるものであった。なお、マルイのマットアロー、ジャイロは1985年と1994年に再発売されているが、ウルトラマンのみは一度も再発売がない。また、マルイの製品は銀色成型で(ブルマァクの物はブルーグレー)デカールを貼るだけで劇中のイメージを再現できる特徴があった。なお、マルイのアロー1号は全体のイメージをかなり正確に把握しており(インテーク付近の形状のみ異なる)既に30年が経過しているモデルではあるが、2000年ごろに改造されて模型誌(ホビージャパン誌)のジオラマ写真に使われたことがある。
以上は大型の物だが、この他に50円サイズのミニプラモも発売されており、マットアロー1号、2号、マットジャイロがブルマァクから、また島型のベースにウルトラマンや怪獣がセットになったものが4種類日東科学から発売され、主に小売店や駄菓子屋で流通していた。ブルマァクの50円サイズのマットジャイロは、金型が引き取られて1985年、日東科学(マスターブランド)で発売されたマットビハイクルのおまけキットとして添付されたことがある。
ダイヤペット(米沢玩具・現:アガツマ)とトミカ(トミー・現:タカラトミー)からすでに発売されていたコスモスポーツをベースにマットビハイクルが製品化された。なお日本の映像作品に登場する劇中車が製品化されたのは、このマットビハイクルが最初と言われている。このうち、トミカについては2004年に復刻版が発売されている。
以前から流通していた初代ウルトラマン・Aタイプを模したものが継続販売されることが多かったが、本作品に合わせて新たに商品化されたものもあった。
トランプに怪獣のイラストを配したもの、ウルトラマン、怪獣、MATを題材としたいろはカルタも発売された。
タカラ(現:タカラトミー)のビニール製打撃玩具のロングセラー商品で、本作品関連ではウルトラマン、アーストロン、シーゴラスなどの図柄が発売。
ウルトラマンの顔上半分(目の部分まで)を子供サイズのヘルメット状にしたプラスチック製の玩具。
MAT隊員ヘルメット、マットシュート
いわゆる「隊員なりきりセット」の走り。いずれも子供サイズのプラスチック製。マットシュートはホルスター兼用のベルト付。子供用の隊員服はこの当時では商品化されなかった。
その他、ウルトラマン人形付き○○
ブリキ製の模型自動車でウルトラマンの人形が運転席に座るものなど、多岐にわたる。
シスコ「ウルトラマンガム」「シスコーン」シリーズなど
パッケージおよびガムの包み紙にウルトラマンやマットアローおよび怪獣のイラストが用いられた。また「当たり」の景品として、14話のダイジェスト(特撮シーンのみで構成)を収録した立体ビューワー「パンペット」も製作された。
ロッテ「ウルトラマンフーセンガム」
5枚入り、当時20円。包み紙の1枚には転写式シールが入っていた。
マクドナルド「帰ってきたチキンタツタ」
2022年4月20日より、本作品および映画『シン・ウルトラマン』とのタイアップ企画として定番商品の1つ「チキンタツタ」が再登場、新商品「シン・タツタ 宮崎名物チキン南蛮タルタル」と共に全国のマクドナルドにて発売された。バーガーとドリンクは映画『シン・ウルトラマン』のイラスト入りの限定カップで提供された。
筆箱、鞄、ズック靴、ハンカチ、水筒、弁当箱、茶碗、箸、スプーンなどの食器などに、ウルトラマンと怪獣、あるいはマットアローなどを配したイラストに番組ロゴを加えたデザインがあしらわれて商品化された。
ファミリー劇場で2011年 - 2012年に放送。
「タッコング大逆襲」初号プリント
第2話の初号プリントでは、主題歌・一部の効果音・アイキャッチ・変身シーンも異なっていた。第1話の初号プリントは、現在では円谷プロのスタッフが紛失したため、幻になっている。なお、紛失する以前に製作されたパック･イン･ビデオのVHSソフト『THEウルトラ伝説  興奮ベストメモリアル』には、第1話と第2話の初号フィルムから抜粋した本編と顕著に異なる場面(第1話は変身シーンとラストシーン、第2話は変身シーン)が収録されている。
DAICON FILM作品『帰ってきたウルトラマン マットアロー1号発進命令』(増殖怪獣バグジュエル登場)
1983年に開催された日本SF大会「DAICON4」のプロモーション活動の一環として、同年3月にDAICON FILMが制作した8mm映画作品。アマチュア時代の岡田斗司夫が脚本を、庵野秀明が監督を、赤井孝美が特技監督を、武田康廣がプロデューサーをそれぞれ担当したほか、ウルトラマンは庵野が素顔で演じた。主題歌は「戦え!ウルトラマン」日本コロムビアの2枚組LP『TVオリジナルBGMコレクション 冬木透の世界』収録の、当時は1番しか発見されていなかった音源を使用。。
タイトルの由来は、庵野をはじめとする制作・出演者陣がDAICON FILMの発足以前に短編の『ウルトラマン』を自主製作で2本製作したことがあり、今回はそのウルトラマンが『かえってきたウルトラマン』なので、このタイトルにしたという。
切通理作『怪獣使いと少年 ウルトラマンの作家たち』(1993年、宝島社)
第33話のサブタイトルを冠したこの評論集は、切通の最初の単行本となった。上原正三や市川森一らにインタビューしている。
団と榊原は本作品以降も何度か共演しているが、近しい関係でキャスティングされることが少なくない。本作品から10年後の東映の『ロボット8ちゃん』(1981年-1982年)では、団がロボット工学者・青井博士、榊原が8ちゃんの居候する春野家の母・春野かすみとして共演した。また、円谷映像の『エコエコアザラク』(テレビシリーズ版)では、主人公・黒井ミサの両親役を演じている。
しばしば「郷秀樹という名はアイドル歌手・郷ひろみと西城秀樹の名を組み合わせたもの」と言われることがあるが、本作品の放映開始は1971年であり、郷ひろみは放送開始当時はブレイク前であり、西城秀樹のデビューは翌年の1972年3月であるため、偶然の一致である。命名者である上原正三によると、郷には「地球に密着した郷(ふるさと)」、秀樹には「秀でた樹が育つ」という意味合いが込められているとのこと。
2011年に起こった東日本大震災では、「ウルトラマン基金」が設立され、ウルトラマンからのメッセージとして節電や応援を込めた「ウルトラ5つの誓い2011」が掲げられた。なお、この年のファミリー劇場での再放送(詳細は後述)では、津波を題材とした第13・14話の放映を欠番扱いにして自粛した。
なお、「ウルトラ5つの誓い2011」は以下の通りである。
節電をしよう
必要以上のむやみな買い物はやめよう
不確かな情報に惑わされないようにしよう
優しさを忘れずに、励まし合い、助け合おう
希望をもって未来に向かって進もう
2020年の新型コロナウイルス感染症の流行の影響で、ウルトラマン公式チャンネルで新たな「ウルトラ5つの誓い2020」が掲げられた。主に東京都他で緊急事態宣言が宣言され学校が臨時休校になり長期の自宅待機を続けている子供へのメッセージとなっており、最後のメッセージは大人へ向けたものになっている。
1つ!頑張っておうちのなかにいること
1つ!きちんとうがいをすること
1つ!手を洗うときは好きな歌を1つ歌い終わるまで、しっかり洗うこと
1つ!おうちでできる体操などで体をしっかり動かすこと
1つ!出来る事を続けて、絶対に負けないこと
テレビドラマ『警部補 矢部謙三』
団時朗演ずる警視総監の本名が郷秀帰といい、「郷秀樹」と「帰ってきたウルトラマン」の両方にちなんだネーミングになっている。本編でも矢部謙三に「ウルトラマン」と呼ばれたことがある団時朗はインタビューで、福田卓郎により名付けられた名前で、「郷秀帰=別世界の郷秀樹」という設定の許可も円谷プロから出ているという。2018-12-23。
テレビドラマ『茜さんのお弁当』
第5話「裏切りと別れ」の冒頭で、本作品の第30話のウルトラマン対オクスターのシーンがテレビ画面に流用されている。
THE YELLOW MONKEY『砂の塔』(2016年、日本コロムビア)
15年ぶりのオリジナルシングルであったことから、スペシャルティザー映像第三弾が本作品のOPを模した「帰ってきたザ・イエロー・モンキー」として円谷プロダクションにより制作された。
「呪われた怪獣伝説“キングザウルスIII世"」(脚本・伊上勝)
夜の博物館が落雷を受けたことで電磁発光体となり、そのエネルギーの影響で内部に展示されていた骨格標本が変じて怪獣として蘇る。それは3億5000年前、大西洋に沈んだアトランティス大陸に棲息していたキングザウルスが、古代アトランティス人の手によって高度な頭脳を持たせて生み出した、キングザウルスIII世だった。この名称は第4話に登場したキングザウルス三世に流用されている。
「月のメルヘン」(脚本・実相寺昭雄)
MATが打ち上げる月ロケットに搭載される月面車は、坂田に設計と製作が依頼されたものだった。打ち上げが近づく中、坂田やMATのもとに、東日新聞科学担当記者・竹叢夕子を名乗る女が取材に現れる。