寺田真二郎
てらだ しんじろう
寺田 真二郎(てらだ しんじろう、1983年8月29日 - )は、日本の料理研究家。愛知県安城市出身。血液型O型。身長177cm。愛知県立安城南高等学校を経て、服部栄養専門学校卒業。調理師資格取得後、食品会社勤務、カフェ店長などを経て、料理研究家に。多数のテレビ番組でレギュラー番組を務める一方、企業のレシピ開発、プロデュース等も行っている。
1983年8月29日(昭和58年)愛知県安城市に生まれる。高校卒業後、2年間カフェに勤める。その後、上京し服部栄養専門学校で本格的に料理を学び、調理師免許を取得する。卒業後、オージーフーズに就職しテレビ番組、ラジオ番組、雑誌などのフードスタイリング、食品の通信販売の営業を行う。
2005年、サラリーマンとして働くかたわら、日本テレビ『@サプリ』の企画『海の家』に参加し、料理をプロデュースする。
2007年5月、同社を退職。同年に、第1回ギャオーディションでじゃらん賞、バラエティ大賞2007では「トップバッター賞」を受賞。渋谷区千駄ヶ谷に自身のカフェを開店させ、料理研究家としても活動を始める。
2008年5月、一時閉店していたカフェを開店させる。メニューは自身が週代わりで考えている。店長をするかたわら料理研究家として『女性自身』などの仕事をこなす。
2008年10月、フードコーディネーター養成スクール 祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。
2009年5月、NHK教育で放送中の『○○の国の王子様シリーズ』にカレーの王子様として出演。
2009年7月、料理教室を以前勤務していたオージーフーズで開催した。
2009年11月、自身初のレシピ本を出版。発売を記念して12月にTSUTAYA TOKYO ROPPONGIでサイン会が行われた。
2010年4月、テレビ朝日の『お願い!ランキング』の「ちょい足しご当地グルメ発掘隊」の一員としてレギュラー出演中。
2010年9月、TBS『ひるおび!』準レギュラーとして出演中、25日には2冊目を出版し、発売記念記念イベントが池袋で開催される。
2010年10月、大丸松坂屋にておせち料理のプロデュースも手がける。
2010年11月、ナゴヤドームにて開催されるイベント『ドームうまいもんワールド』に参加する。2010年末には大丸松坂屋でおせちをプロデュースした、
2011年2月、大丸松坂屋で恵方巻きをプロデュース。
2011年6月、株式会社SHININGを立ち上げる。
2011年8月、OLIVE des OLIVEの企画にてUSTREAMで定期的に生放送始める。
2012年4月、きょうの料理出演。
2012年7月、ケンタッキーフライドチキン『オリジナルチキン手づくりチャレンジコンテスト』に参加。
2013年2月、きょうの料理に2度目の出演。
2013年8月、30歳の誕生日に公式サイトを設立。
2015年5月、『ガンガンONLINE』(スクウェア・エニックス)にて連載が開始された漫画『僕のランチを邪魔するな!』(作 香穂)の監修を務める。
特技は料理とダンス。
バックダンサーとしてエイベックス主催のコンサートに出演したことがある。
熱烈なMAXのファン。
1990年代から2000年代のJ-POPが好き。
家族構成は父、母、兄。
幼少時に、地元である名古屋で子役として活動した経験を持つ。
○○の国の王子様『カレーの国の王子様』(NHK教育、2009年5月9日 - 30日、全4回)
あさイチ(NHK総合、2010年4月13日、2012年4月12日、2012年9月19日)
ハンサムキッチン(フジテレビ、2010年8月22日)第1回、第2回のダイジェスト放送
こんにちはいっと6けん(NHK(関東地方)、2010年12月16日・20日)※1月にも放送予定
くらべるくらべらー(毎日放送、2011年)
DokumoCafeTV(TOKYO MX、2011年)
ハンサムキッチン(フジテレビONE・TWO、第1回 2010年4月13日、第2回 5月18日、第3回 9月28日・30日、第4回 9月14日・21日・29日)
ハンサムキッチン レギュラー放送版(フジテレビONE・TWO、2011年4月8日 - 2014年3月26日)
もっと!うまめしダイエット(DATV、スカパー!、2010年4月10日 - )全25回※現在リクエスト放送中
お願い!ランキング(テレビ朝日、2010年5月3日)※ちょい足しご当地グルメ発掘隊として出演
ひるおび!(TB]、2010年9月15日 - )家計仕分け人コーナー食費担当出演
5時に夢中!(TOKYO MX、2010年9月30日 - 2012年4月1日)※4月から火曜日不定期出演『ごはんによくあう。今日のおいC』
キレイの台所(テレビ東京、2011年4月3日 - 9月25日)
5時に夢中!サタデー(TOKYO MX、2011年4月2日 - 2014年3月22日)
杉本彩の本命レシピ(食と旅のフーディーズTV、2011年8月15日(隔週月曜更新) - 2012年1月30日)
はるな愛の愛されごはん(BS11、2012年4月11日 - 6月27日)
美男料理<イケメンCooking>(女性チャンネルLaLaTV、2012年8月6日 - )城田優と出演
週末めとろポリシャン♪(TOKYO MX、2013年1月11日 - )2014年4月4日よりレギュラーとして出演
ワラッチャオ!(NHK BSプレミアム、2013年10月6日 - 2017年3月26日)
ZTVおしえて先生に出演中三重 滋賀 和歌山ZTV放送エリア内で放送中
PACKPACK -パパっとクッキング!!-(OLIVE des OLIVE、2011年8月8日(月) (毎週木曜日))
NHKワンセグランチボックス〜♪(NHK、2010年2月8日 - 12日 ※バレンタイン特集、4月19日 - 23日 ※19日は生放送)
舌で恋する7日間(2018年8月4日 - 、AbemaTV) - スタジオレギュラーゲスト
玲美ポンと愉快な仲間たち(GyaOジョッキー)
お台場ヴェルエクールで極上スイーツ!
小出由華の見ちゃえばいいじゃん!(GyaOジョッキー)
@サプリッ!
ABCおうちLESSON(ABCクッキングスタジオ通信講座)
レシピブログ(レシピブログインタビュー、前編2009年3月6日、後編20日)
Chefs Kitchen(Chefs Kitchen、2010年3月9日 - )※商品使用したレシピ紹介
美的生活のススメ(ジョンソン株式会社、2010年5月 - )※新年を美味しく祝う、おせち料理のレシピを紹介
NEW SRIXON GiE(SRIXON、2011年4月 - )
「お酒にピッタリ!おすすめレシピ」(サッポロビール株式会社、2011年4月 - )不定期更新
明星食品「中華三昧」×寺田真二郎『China Dish』(明星、2012年4月 - 2013年3月)毎月更新
ハピネス(サッポロビール株式会社)
女性自身WEB連載SERIAL(2008年4月 - )料理ブログとほぼ連動
アジアン ビューティーボーイズ (女性自身WEB、2008年11月21日・25日)
真ちゃんのやっぱり、楽チン!が1番なのだ。(女性自身WEB、2008年4月3日より連載)
笑顔がごちそう!真ちゃんの楽ウマ★おかず(レシピブログ特集&連載、2009年7月3日より連載)
おはよう奥さん(学研マーケティング、2011年9月より)
Como(主婦と生活社、2013年3月号より連載)
真ちゃんの鍋ひとつで簡単うまい料理(大和書房、2009年11月20日、ISBN 978-4479920236)
おまかせ!みんなのおうちごはん ベスト128(講談社、レシピブログ(著)、2009年12月2日、ISBN 978-4063793871)
真ちゃんのうちにごはん食べにこない?〜簡単おもてなしレシピ集〜(株式会社カンゼン、2010年9月25日、ISBN 978-4862550767)
2品献立からお弁当まで ひと口コンロで満足ごはん(家の光協会、2011年3月26日、ISBN 978-4259563257)
女子キッチン(株式会社エンターブレイン、2011年7月3日、ISBN 978-4047273634)
真ちゃんの時短レシピ100(おはよう奥さん編集部、2011年11月19日、ISBN 978-4056065053)
大人気料理家50人のニッポンのおかずBEST500(主婦と生活社、2012年10月2日、ISBN 978-4072845004)
10minutes もてなしつまみ もてなしごはん(主婦と生活社、2014年2月15日、ISBN 978-4072942437)
女性自身(光文社、2007年9月21日/9月28日/10月9日(2326号)/2009年4月28日(2398号)/11月24日(2424号)/2011年4月26日(2490号)/6月28日(2498号)/8月30日(2506号))
愛知『真ちゃんの簡単!美味しい!クッキング!』(2011年8月21日、会場:サーフプラザ蒲郡)2回開催
東京・池袋『真ちゃんの簡単!美味しい!クッキング』(2011年11月13日、会場:池袋コミュニティ・カレッジ)
東京・池袋『真ちゃんの簡単!美味しい!クッキング』(2012年3月11日、会場:池袋コミュニティ・カレッジ)
『真ちゃんの簡単!美味しいクッキング』(2012年6月3日、会場:静岡県浜松市「くらしときめきアカデミー」)
『真ちゃんの簡単!スペシャルクッキング』(第1回2011年11月3日、第2回2012年1月22日、第3回7月15日・16日。プランタン銀座モード館 エコールプランタン)
cotta(コッタ)の通販サイトモニターブロガー(cotta、2009年6月4日 - )毎月1回自身ブログ内で商品を使ってのコラボレーション
Chefs-Kitchenとパスタセットコラボ商品(Chefs-Kitchen、2010年1月18日 - )※料理研究家の寺田真二郎のおすすめパスタとオリーブオイルをセットにしちゃいました!【オマケ付】
TSUTAYAとJohnson株式会社の消臭芳香剤『Glade』センティッドオイルキャンドルのコラボキャンペーン(2009年7月下旬 - )※毎月第4週にコラム掲載
トークイベント&映画試写会『幸せはシャンソニア劇場から』 (2009年8月29日、渋谷シアターTSUTAYA)※デザート
トークイベント&映画試写会『サヨナライツカ』 (2010年1月9日、渋谷シアターTSUTAYA)※オリジナルレシピのタイ料理ランチ
2011年 大丸松坂屋限定『寺田真二郎のアジアンおせち』(大丸松坂屋、2010年10月20日)
「真ちゃんの恵方巻き」(大丸松坂屋、2011年2月3日)全国の大丸松坂屋で2種類セット販売
AVONキャンペーン2「恋心リターンズ!」(AVON 2011年1月20日)※キャンペーンに料理研究家として参加
リアルサンプリングプロモーション(サンプル百貨店、2011年2月25日、リーガロイヤルホテル東京)※株式会社阿蘇バイオテックのコーナーにて出品。
母の日御膳(大丸松坂屋、2011年5月8日)
スターキャット×フーディーズカレッジ(スターキャット・ケーブルネットワーク、2011年9月29日、星が丘「デザインの間」)※フーディーズTVのPR
ママの"あったらいいな"をパンに込めましたわがままベーカリー(主催:DONQ、2012年6月1日 - 6月30日、DONQ全店にて販売)共同で6つのパンを監修
パナソニック『Bistoro』(パナソニック、2012年6月)
Wトマト&Wチーズのハンバーグバジル風味(デニーズ、2012年7月17日 - 8月20日 延長:9月24日)
寺田真二郎監修『艶(あで)やか彩りおせち』(ファミリーマート、2012年9月19日 - 2012年12月10日)