カスミ
石下店× - 2002年(平成14年)2月期に閉店。(跡地に七井新聞店、開倫塾)
総和ピアタウン店 → 総和店 - 閉店後別業態が入店。
赤塚西団地店 -  1996年(平成8年)2月に閉店して代わりに1997年(平成9年)11月13日にドラッグストアや専門店を併設した姫子店を開店。
姫子店 - 1997年(平成9年)11月13日にドラッグストアや専門店を併設した姫子店を開店し、2005年(平成17年)6月4日に閉店。
FOOD OFFストッカー渡里店× -  主婦の店マルカワから運営を移行させた店舗だったが、2018年5月27日に閉店。6月8日に旧マックスバリュ堀町店の跡地に「フードスクエアカスミ水戸堀町店」として移転。
FOOD OFFストッカー上水戸店 -  2019年4月14日に閉店。4月26日に「フードスクエアカスミ水戸西原店」として移転。
ミーモ店× -  2005年に閉店したダイエー水戸店の跡地に開業したMIMOの核店舗として2007年10月19日に開店。2011年に東北地方太平洋沖地震(東日本大震災)が起き、その影響で建物の管理維持が困難になったことから、管理会社の要請により2013年4月21日に閉店した。その後解体され、跡地はタカラレーベンがマンション開発を行い、その1階に小型店舗「カスミ・プルシェ南町店」として再出店。
下市店× -
高場店 - 2002年(平成14年)2月期に閉店。
勝田駅前店 - 1983年(昭和58年)にJR常磐線勝田駅前の商店街にある長崎屋勝田店内に出店。1997年(平成9年)4月26日に改装したが、2012年(平成24年)2月期に閉店。現在は長崎屋が直営で食品売り場を運営。
フードスクエアさくらシティ日立店× -  ボンベルタ伊勢甚日立店跡に2006年(平成18年)11月11日に開業したさくらシティ日立の核店舗として出店、運営会社が資金面を依存していたリーマン・ブラザーズの経営破たんにより資金繰りが困難となったため2008年(平成20年)10月15日に閉鎖されることに伴って閉店することになった。2009年(平成21年)10月17日から解体工事が行われて跡地を買収し、フードスクエアカスミ日立神峰店を2010年(平成22年)12月2日に開店した。
日立多賀店 -  2007年(平成19年)2月期に閉店。
日立日高店 -
大津店 - 1993年(平成5年)7月8日に茨城県北茨城市に開業した大津ショッピングセンターマ・メールの核店舗として衣料品売場カスミアルファも併設して開店したが、2005年(平成17年)3月17日に閉店。
トムズ那珂店× - 2003年(平成15年)11月27日に「主婦の店マルカワ」から運営を移行させた店舗だったが、2007年(平成19年)2月期に閉店。
トムズ友部店 - 2003年(平成15年)12月に主婦の店マルカワから運営を移行させた店舗だったが、2007年(平成19年)2月期に閉店。
結城北店 - 2005年(平成17年)5月15日に閉店。
竹園店 - 2005年(平成17年)7月31日に閉店。
FOOD OFFストッカー牛久ししこ店 - 2010年(平成22年)2月期に閉店。
フードマーケットカスミフィズ店 - 総合スーパーを運営していたキンカ堂が経営悪化して食品販売から撤退したことを受けて2008年(平成20年)2月22日に開店したが、2011年(平成23年)2月期に閉店。
旧境店 - 2009年(平成21年)2月期に閉店
旧小川店 - 1995年(平成7年)2月期の下期に改装が行われて2009年(平成21年)2月期に閉店し、2009年(平成21年)1月23日に近隣のピアシティ小川内に「フードスクエア小川店」が後継店舗として開業。
旧笠間店 - 2008年(平成20年)2月期に閉店。 → 約1kmほど先の現店舗(フードマーケット笠間店)に移転。
真壁店× - 2008年(平成20年)2月期に閉店。→解体(跡地にひなの里保育園)。
鹿嶋店× -
旧鉾田店× - 鹿島郡鉾田町1585、 1964年(昭和39年)10月1日開店。店舗面積330㎡。2006年(平成18年) 3月8日に閉店。
麻生店× -
水海道店 - 水海道市宝町宝洞宿3372-1(現・常総市)、 1968年(昭和43年)10月17日開店。店舗面積594㎡。同じ水海道地区内に2015年(平成27年)3月1日に水海道栄町店が開店した。
旧江戸崎店× - 2016年(平成28年)7月30日に閉店、8月5日に「フードスクエアカスミ江戸崎パンプ店」(5月に閉店したエコスの跡地)に移転開店。
旧潮来店 - 1975年の開店から15年間営業し、潮来ショッピングセンターアイモア内に移転。
潮来店 - 旧店舗からの移転で、1990年(平成2年)11月30日に潮来ショッピングセンターアイモアの核店舗として出店した。2019年(平成31年)1月15日に閉店。
八日市場店 - 2009年(平成21年)2月期に閉店。
旧旭店 - 2000年(平成12年)1月27日に開店したが、2009年(平成21年)2月期に閉店。2022年(令和4年)にフードプラザハヤシの跡地へ再出店。
野木ショッピングプラザ店 - 2002年(平成14年)2月期に閉店。× → 解体
足利店→ホームセンターカスミ足利店→ファッション市場「サンキ」足利店
真岡店→FOOD OFF ストッカー真岡店となって開店
堀米店 - 総合スーパーを運営していたキンカ堂が経営悪化して食品販売から撤退したことを受けて2008年(平成20年)3月20日に開店したが、2010年(平成22年)4月25日に閉店。
太田ピアタウン店 → キンカ堂Kパワー → パチンコ店 - 1983年(昭和58年)12月に開店した大規模な駐車場を併設した店舗だった。店舗跡にはキンカ堂が進出したが、1999年(平成11年)10月10日に閉店した。
フードスクエアガーデン前橋店 - 2009年(平成21年)4月24日開業。2021年(令和3年)1月10日閉店。
前橋リリカ店 - 2011年(平成23年)12月8日開業。2021年1月17日閉店。
フードスクエア三郷駅前店× - 2005年(平成17年)11月に旧サティ三郷店の建物を改装した商業施設「ワオシティ三郷」内に開店したが、老朽化に伴う建て替えのため2021年(令和3年)2月21日に閉店。同年3月1日、近隣地に仮設店舗の「フードマーケット三郷駅前店」として移転。
1992年(平成4年)に本社及び研修センターとして建てられ、現在は関連企業のワンダーコーポレーションも入居している。
地上6階建て、延床面積は10,614.11m2。
建物は木々の緑・空気の青・土の色がイメージされている。
左右に円形・台形の2つの屋根があり、大小4つの形状がバランス良く配置されている。設計はマイケル・グレイヴス・アーキテクト、施工は長谷工コーポレーション・大林組JV。マイケル・グレイヴスは「磯崎新のつくばセンタービルがあるこのつくばに私の作品も完成したことは意義深い」と述べている。
ローズコーポレーション(連結子会社) - 惣菜・弁当などの食品加工会社。
協栄エイアンドアイ(連結子会社) - 保険代理店業。リース業他
株式会社カスミグリーン - 野菜のサラダの製造会社
株式会社カスミみらい(特例子会社) スーパーマーケット「カスミ」各店で販売している大根・白菜・キャベツなどを加工・包装。
霞百貨店(旧豊島百貨店) - 茨城県土浦市にあった百貨店で、第二次世界大戦後に霞百貨店となり、同社の関連会社としてカスミは設立された為、かつては親会社であった。
ココスジャパン(旧ろびんふっど) - ファミリーレストラン。1979年(昭和54年)に「ろびんふっど」として開店。2000年(平成12年)6月にすき家を展開するゼンショーと伊藤忠商事系列の食品卸会社に譲渡。
カスミコンビニエンスネットワークス - 主に関東地区と沖縄地区におけるホットスパーの経営。2001年(平成13年)3月に東海地方に拠点を置くココストアに売却。2008年(平成20年)にココストアイーストに社名変更となった。
ホームステージカスミ(旧カスミホームセンター) - ホームセンター。2000年(平成12年)5月にDCMホールディングス傘下のホーマックに譲渡。
カスミハウジング(現・カスミック) - 不動産業。MBOによりグループから離脱。
フォードカスミ(旧オートラマカスミ) - フォード車の販売。関連会社の協栄エイアンドアイに移管して営業を継続するも、2007年(平成19年)に茨城県の中古車販売店「ナオイオート」に譲渡。「」の名で営業中。
カスミトラベル - 旅行業。2016年6月13日解散決議。
ワンダーコーポレーション(旧持分法適用関連会社) - ゲームソフト、CD、DVDなどの各種ソフトや書籍、携帯電話販売などを扱うWonder Gooを展開。1988年に本体の家電部門(カスミ家電)を分社化して設立。2002年までは祖業である家電部門は、ギガスケーズデンキ(現・ケーズホールディングス)に事業の譲渡及び株式の一部譲渡の上撤退している。2018年(平成30年)3月29日に保有全株式をRIZAPグループに譲渡。JASDAQ上場企業。
カスミ中央流通センター - 茨城県かすみがうら市上稲吉2045-1(現在97店舗を扱っている)
カスミ岩瀬流通センター - 茨城県桜川市御領1-19(中央流通センターから受け継ぐ形で稼動。現在42店舗を扱っている。)
2013年8月19日、群馬県前橋市の「フードスクエアガーデン・前橋店」を利用していた男性客がアイスクリーム用の冷凍庫に入って、それをTwitterに別の利用客が撮影し、投稿していたことが分かった。同社によると翌20日、この写真を見た人からの指摘を受けて、問題の冷凍庫に陳列していた商品を一度全撤去、消毒作業を行い、新しい商品へ入れ替える処置をとった。なお問題の商品を購入した顧客には必要に応じて商品の返金に応じるとしている。
この問題の行為を行ったのは群馬調理師専門学校に通ういずれも18歳(事件当時)の男子の生徒2人で、同校は「このような行為をやってはいけないことは、専門学校で学ぶ以前に身につけなければいけないこと。食を学ぶ以前に人間として許されない」として、この2人の生徒に対し、退学処分を下した。さらにこの生徒2人はカスミの本部を両親らとともに訪れて謝罪を行った。なお、カスミは警察に被害届を提出し、2人に対して損害賠償を請求する方針を予定している。
和書(要pdf)
NPO法人つくば建築研究会『TSUKUBA ARCHITECTURE PHOTO FILE つくば建築フォトファイル』NPO法人つくば建築研究会、2005年12月20日、364pp. ISBN 4-9902731-0-9