年越し
年越し(としこし)は1年の最後の日、グレゴリオ暦で12月31日であり、多くの地域ではシルヴェスターの日と呼ぶ。多くの国で、年越しの夜の会合で多くの人が踊り、食べ、酒を飲んで、新年を迎える花火で祝う。年越しの礼拝に行く人たちもいる。祝祭は通常、深夜0時を過ぎ1月1日(元日)まで続く。キリバスとサモアが最も早く新年を迎える国であり、ハワイ州ホノルルが最後の地域である。
カナダの新年の伝統や祝祭は地域により異なる。年越し(英語でNew Years's Eve およびフランス語でVeille du Jour de l'An)は通常社会的な休日である。トロントやオンタリオ州のナイアガラフォールズといった多くの都市では大規模な祝祭があり、コンサート、深夜パーティ、スポーツイベント、花火が開催され、ほとんどの主要都市では祝祭時間帯に公共交通機関が無料で運行される。ケベック州など、地域によっては、友人達と1月1日早朝まで氷穴釣りして酒を飲む。
1956年から1976年まで、ガイ・ロンバルド楽団はニューヨーク市パーク街、ウォルドルフ=アストリアホテルの舞踏場からの演奏が、CBS収録を中継してCBCで放送された。ロンバルドの没後、ロイヤル・カナディアン楽団はCBCとCBSで1978年まで演奏を続けた。
1992年に、スケッチコメディ劇団のRoyal Canadian Air Farce(カナダ空軍をもじった名前)がCBCテレビで年に1度の「Year of the Farce」特別番組の放送を開始した。この番組ではその年の主な出来事やニュースを風刺したスケッチコメディを特集する。1992年版は1回限りの特別番組であったが、「Year of the Farce」のエピソードはレギュラー番組の「Air Farce Live」として継続して1992年から2008年まで放送され、2008年12月31日にシリーズ大団円を迎えた。テレビシリーズ終了後、出演者は年越し特別番組への出演を続けた。
同様にケベック州ではフランス語放送局Télévision de Radio-Canada が毎年年越しコメディ特別番組、「Bye Bye」を放送する。この番組は1968年から1998年までの通常放送を様々なコメディアンが演出し、2006年にケベックのコメディ劇団、Rock et Belles Oreilles により復刻放送された。2008年版では、ケベックのテレビ司会者Véronique Cloutier が司会兼共同制作して、英語圏カナダ人と当時アメリカ合衆国大統領候補のバラク・オバマを笑い者にするスケッチを含め、多くの視聴者を不快にするスケッチが不評であった。
メキシコでは、深夜0時のカウントダウンで鐘の音が12回鳴る度に1つずつ願いを込めてブドウを食べ、年越し(スペイン語:Vispera de Año Nuevo)を祝う。メキシコでは迎える年の願いを示す色で家庭やパーティ会場を飾る。赤は生活全般と恋愛運、黄色は仕事運、緑は金運、白は健康運の向上を願う。メキシコでは生地にコインや飾りものを隠して甘いパンを焼く。パンが供されたとき、切ってコインや飾りものが入っている人は新年に幸運に恵まれるといわれる。もうひとつの伝統は、1年間の悪いまたは不幸な出来事の一覧を作り、深夜0時までに火の中に投げ入れることで、新年に向けて厄よけすることである。同時に、1年の良い出来事すべてに感謝を示し、新年も続くことを願う。
メキシコでは深夜のディナーで家族と祝う。伝統的な食事はシチメンチョウとモーレである。その後多くの人々はナイトクラブなどの家庭外のパーティに参加する。メキシコシティでは中心街のソカロ広場周辺を中心とした年越し祭りが行われる。祭りには爆竹と花火で祝い、「Feliz año nuevo」と叫ぶ。
プエルトリコでは年越しを友人や家族と祝う。サンフアンのプエルトリコ・コンベンションセンターPuerto Rico Convention Centerが祝祭の主要な呼び物である。そこには深夜のラテン音楽と花火、スペイン語でのテーマ曲「Auld Lang Syne」、そして素晴らしい料理がある。
アメリカ合衆国では、年越しをフォーマルパーティと家族行事で祝う。
この国で最も著名な新年の祝祭のひとつはニューヨークのタイムズスクエアで開催されるボールドロップである。時報で正式に使われるタイムボールから創作し、東部標準時午後11時59分に、重量11875、直径12のウォーターフォード・クリスタルWaterford Crystal製ボールをワン・タイムズスクエア屋上から141の高さの旗竿を落下させ、60秒後にビルの屋上に達して新年の開始を告げる。ボールドロップは1907年から開催され、近年は毎年平均約100万人の観客を集めている。この仕掛けの人気により各地で類似の「ドロップ」イベントが開かれ、地域を代表するものを(「モモの州」としてのジョージア州のアイデンティティを表すアトランタの「ピーチドロップ」のように)落とす場合もある。これらと並んで、アメリカ合衆国のいくつかの都市と街では、ファーストナイトFirst Nightイベントが開催される。これは、地域芸術文化を中心とした家族向け祝祭を目的としている。
テレビもまた年越し祝祭の大きな役割を果たす。アメリカ合衆国の放送ネットワークはタイムズスクエアから祭りを中心とした特別番組を放送する。1928年のラジオ番組から始まり、CBSsでは1956年から1976年までガイ・ロンバルドとロイヤル・カナディアンズ楽団がニューヨーク市パーク街、ウォルドルフ=アストリアホテルの舞踏場から毎年年越し特別番組を送った。この番組はまた、深夜0時のロイヤル・カナディアンズ楽団によるテーマ曲「オールド・ラング・サイン」演奏で知られ、それにより年越しの定番として普及した。1977年のロンバルドの没後、「Dick Clark's New Year's Rockin' Eve」(1972年にNBCで放送開始され、1974年以降はABCで放送)が急速に米国の国民的な最も視聴される年越し番組となった。2000年の特別番組、「ABC 2000 Today」を含め、ディック・クラークは33年連続でABCの年越し特別番組の司会を務めた。脳梗塞の影響で2005年の番組にはクラークは出演せず、米国版フー・ウォンツ・トゥ・ビー・ア・ミリオネア司会者のレジス・フィルビンRegis Philbinが代役となり、脳梗塞が原因の言語症のため以後メイン司会をすることはなかった。このような不足がありながら、クラークは2012年4月に亡くなるまで「New Year's Rockin' Eve」に短時間ながら出演し続け、その後司会の役割をテレビ/ラジオ司会者でアメリカン・アイドル司会者であるライアン・シークレストに譲った。
年越しは伝統的に、フロリダ州のウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートおよびアナハイムのディズニーランドにおいて1年で最も忙しい日であり、パークは深夜まで営業し通常の夜の花火に加えて深夜に年越しの特別ショーが開催される。
カトリック教会では、1月1日はキリストの母、聖母マリアを礼拝する守るべき祝日Holy day of obligationであり、教会はすべてのカトリック教徒がミサへの参加を必要とする。しかしながら、前宵のミサは聖なる日の前日夕方に開くことができるため、年越しの夕方にミサを祝うことが慣例となった。(年越しはカトリック教会カレンダーでシルウェステル1世を礼拝する祝日であるが、アメリカ合衆国では広く認識されていない。)
多くのキリスト教会は除夜の集会を催す。幾つかの教会、特にルーテル教会、メソジストおよび黒人教会には「Watch Night」として知られる伝統があり、深夜0時過ぎまで続く礼拝に信者が集まって過ぎ行く年の加護に感謝して来たる年のご利益を祈る。英語圏において、「Watch Night」は、メソジストの創始者ジョン・ウェスレーまでたどることができる。この習慣は1730年代にイングランドにやってきたモラヴィア兄弟団から学んだ。モラヴィア兄弟団は今なお「Watch Night」礼拝を年越しに催している。1862年の年越しの「Watch Night」は、リンカーンが発表した奴隷解放宣言に署名する1863年1月1日を奴隷が待ち望んでおり、アフリカ系アメリカ人にとって特別な意味を持っていた。
オーストリアでは、年越しは通常友人や家族とともに祝う。丁度深夜0時に、オーストリア放送協会が放送するすべてのラジオとテレビ番組はウィーンのシュテファン大聖堂の大鐘、プンメリンPummerinの音、続いてヨハン・シュトラウス2世作曲の『美しく青きドナウ』(Donauwalzer)を放送する。これに合わせて多くの人がパーティやストリートで踊る。ウィーンの各ストリートでは、ウィーン市はバンドやオーケストラ演奏が開催され、多くの人々が集まる。花火は市が開催するものと個人で行うものがある。
ベルギーでは、年越しをSint Sylvester Vooravond(聖なるシルベスターの夜)またはOudjaar(旧年)と呼び、家族パーティで祝う。フランス語圏のワロン地域ではréveillons と呼ばれる。テレビではスタンドアップ・コメディアンがこの1年を振り返り、続いて音楽番組やバラエティ番組で深夜0時の合図があり、誰もがキスをして幸運を祈る挨拶を交わし、新年と欠席した親戚や友人のためにシャンパンで乾杯する。多くの人が花火をしたり、通りに出て花火を見たりする。ほとんどの都市は独自の花火大会を開催する。芸術の丘Mont des Artsで開催される花火大会が最も有名である。市街、カフェ、およびレストランは混雑する。その後、無料バスや特別な年越しタクシー(ボランティアグループ「責任ある若いドライバー」)で帰宅する。
1月1日(オランダ語でNieuwjaarsdag)には、子供が「新年の手紙」を読み、金色の智天使や天使、彩色した薔薇とリボンで縛った花冠で飾った紙のホリデー・グリーティングカードを両親に渡す。
ベルギーの農家はまた、動物たちの幸運な新年を祈る。
ボスニア・ヘルツェゴビナでは広く新年を祝う。街中は装飾され、年越しにはすべての大都市で花火大会とコンサートが開催される。子供たちはDjed Mraz(サンタクロース)に扮した大人から贈り物を貰う。レストラン、クラブ、カフェおよびホテルでは通常、年越しパーティが開かれ、客でいっぱいである。
サラエボでは、Trg Djece(BBIショッピングセンター前の子供の広場)に人々が集まり、地元のロックバンドが演奏した。明け方までトランペットとロックグルーブが演奏し、深夜0時には大きな花火が打ち上げられた。
チェコとスロバキアの年越し、シルベスター(Silvestr/Silvester)祝祭と伝統は非常に似ている。年越しは1年で最も騒がしい日である。人々は通常友人とパーティ、パブ、クラブ、通りまたは広場に集まって飲食し、新年を祝う。花火は人気ある伝統であり、ブラチスラヴァやプラハといった大都市では、花火は昼前から始まり、深夜0時まで絶え間なく増やしていく。深夜0時からの最初の1分間に、人々はシャンパンで乾杯し、お互いに新年を祝い、幸運と健康を祈って、花火のために外出する。
どちらの国でも、主要なテレビ局は深夜0時のカウントダウン前後に娯楽番組を放送し、カウントダウン後にはそれぞれの国歌が流れる。大統領は朝に新年の挨拶をする。しかしながら近年は、両国に共通する歴史に敬意を表してチェコスロバキア国歌が深夜0時に演奏される。
デンマークではパーティに出かけるか家庭で客をもてなす。特別なディナーを食べ、特別なデザートであるKransekage とシャンパンで食事を締めくくる。他の伝統料理は茹でたタラ、ケールのシチュー、および塩蔵の豚ロース肉がある。しかしながら、高級牛肉や寿司が急速に人気になっている。
12月31日にテレビおよびラジオでは、2つの重要な伝統行事が放送される。午後6時のアマリエンボー宮殿からの君主の新年の言葉および午前0時のコペンハーゲン市庁舎時計のカウントダウンである。何千人もの人々が市役所前広場(City Hall Square, Copenhagen)に集まり年越しを祝う
。王立近衛兵連隊は赤い祝祭用制服でパレードする。祝祭は深夜0時に市庁舎の鐘が鳴り花火が打ち上げられたときに最高潮に達する。
イギリスの祝祭は、イングランド、スコットランド、ウェールズ、北アイルランドの4つの国で顕著に分けられる。イングランドでは、時計が年越しの深夜0時に起こる移り変わりを象徴する。ロンドンでの祝祭はビッグ・ベン、ウェストミンスター宮殿時計台の鐘と大時計および周辺が中心である。祝祭はBBCにより1984年以降ロンドンからイングランド各リージョン、ウェールズ、および北アイルランドにテレビ中継される。1936年からこれ以前までは、スコットランドの祝祭がテレビ中継されていた。国中のパブ、クラブ、および家庭でパーティが開かれる。深夜0時丁度に、輪になって手を繋ぎオールド・ラング・サインを歌う。
2010年の年越しでは、約25万人の人々がロンドン・アイ上空の、初めて音楽に合わせて打ち上げる8分間にわたる花火を見るために集まった。これにはブラー、ビートルズ、クイーンといった英国アーティストの楽曲も使われた。ロンドンの祝祭は1月1日まで続き、1987年から毎年、新年パレードNew Year's Day Paradeが開催される。2011年のパレードには1万人以上の音楽家、チアリーダー、パフォーマーが参加した。2012年を迎え、ロンドン・アイの花火に加えて、ビッグ・ベンから鐘が鳴る度に花火が打ち上げられるようになった。
他の主な年越し行事は、バーミンガム、マンチェスター、リヴァプール、リーズ、ニューカッスル・アポン・タインの各都市で開催される。
デヴォンのビデフォードは、カーニバルと仮想の年越し祝祭で知られている。祝祭はビデフォードの波止場とトリッジ川にかかる橋周辺を中心とし、深夜0時にバグパイプ奏者ひとりがオールド・ラング・サインを演奏した後に、花火が打ち上げられる。
エストニアの年越し祝祭では、人々は村を飾り、友人を訪れ豪華な食事を準備する。
年越しには7回、9回または12回食事するべきと考える人々もいる。これらはエストニアの幸運の数字であり、食事を食べる度に、翌年の運気を得ると言われている。食事は全部食べなくてもよく、年越しの家に訪れる先祖や精霊のために残す場合もある。
伝統的な年越しの料理には、豚肉のエストニア風ザワークラウト(mulgikapsad)、ベークドポテト、ルタバガと豚のヘッド、白ソーセージ、ブラッドソーセージがある。ベジタリアンはポテトサラダ、テーブルビートとパテを食べることができる。デザートにはジンジャーブレッドとマジパンが非常に人気である。伝統的な新年の飲み物にはビールとミードがあるが、モルドワインとシャンパンが近年人気である。
フィンランドでは年越しは友人または家族とともに祝う。深夜のディナーでは、ウィンナー料理、ヤンソンの誘惑、ポテトサラダをメインとして供することが多い。いくつかの自治体主催の花火大会が深夜0時に開催される。家庭向け花火もまた非常に人気である。フィンランドの伝統的鋳物占い(Valaa Tinaa、Valaa Tinaa)は、「錫」(実際には鉛)を小さなフライパンに入れてストーブの上で溶かし、バケツの水に素早く投げ入れて新年を占う。出来た金属の塊の形状は、例えばロウソクで照らした影を解釈するなどして分析する。この占いは、しかしながら、真剣に受け取ることはない。
フィンランドの放送局はヘルシンキ元老院広場の新年祝賀を放送する。年越しのカウントダウンはヘルシンキ大聖堂の時計で行う。午後の番組では、ドイツのコメディスケッチ「Dinner for One」が毎年披露される。ラジオでは、深夜0時前に、エイノ・レイノ作の詩「Hymyilevä Apollo」(アポロの笑顔)が朗読される。
フランスでは年越し(la Saint-Sylvestre)は通常、le Réveillon de la Saint-Sylvestre(北カタルーニャではCap d'Any)を祝宴で祝う。祝宴には伝統的にフォアグラ、オイスターなどのシーフードのご馳走とシャンパンが並ぶ。祝祭には、簡素な友人や家族との家庭的なディナーや、より高級な舞踏会、une soirée dansante もある。
元日(e Jour de l'An)には、友人や家族でを新年の抱負New Year's resolution、キスを交わして交歓する。アイスクリームを食べることもある。
祝日は1月6日の公現祭(Jour des Rois)で終わる。2枚のパフ・ペイストリーにフランジパーヌ(アーモンドペースト)をはさんで作る伝統的なペイストリーのケーキ、ガレット・デ・ロワを食べる。このケーキには小さな陶製人形、fève が入っており、これを見つけると王または女王になり金色の紙製王冠をかぶり相手を選ぶことができる。この伝統は2週間まで続けることができる。
ドイツでは、年越し(Silvester)はパーティが一般的である。花火は、個人向けと自治体の大規模花火大会ともに人気である。毎年、ベルリンではヨーロッパ最大の年越し祝祭の1つが開催され、百万人以上の人々が訪れる。主要地点はブランデンブルク門で、深夜0時の花火大会の中心地である。ドイツでは、新年をゼクト(Sekt 、ドイツのスパークリングワイン)またはシャンパンで祝う。
1972年以降毎年の年越しで、ドイツのテレビ局の幾つかでDinner for Oneと題した英語のショートコメディが放送されている。スケッチコメディのセリフ『the same procedure as every year(毎年同じ手順で)』はドイツのキャッチフレーズとなった。
もう1つのドイツの年越しの習慣に、Bleigießen(「鉛を注ぐ」の意味)があり、溶かした鉛を水に入れて出来た形状によって運勢をみる。そのほか幸運を招くために、煙突掃除人に触れたり、幸運と健康のために額に灰をこすりつけたりする。リキュール入りまたはなしのクリームやカスタード、ジャムを詰めたドーナツ(ベルリーナーを食べる。最後に、より多くの幸運のために小さなマジパンの豚を食べる。
また別のドイツの伝統にシュペッククーヘン(Speckkuchen::)作りがある。近所を次々と訪ねて、この料理を相伴する。この料理はパンケーキに似ているが、ドライソーセージやベーコンを中心にして濃い糖蜜やシロップで作るレシピである。
ハンガリーの年越し(Szilveszter)は、家庭パーティまたはブダペスト市街などのストリートパーティで祝う。花火と爆竹が人気である。シャンパン、ワイン、および伝統的なハンガリーの新年料理、フランクフルトソーセージのホースラディッシュ添え、レンズ豆スープLentil soup、魚料理、豚肉のローストを食する。過去数世紀には、ハンガリーでは年越しには動物が会話できると信じる人がおり、タマネギの皮12枚に塩をまぶして元日の水の量で雨のが多い月を占う。
年越しと元日のミサの祝祭が、ハンガリーのキリスト教徒の主要な行事である。
アイスランドでは花火が、特に年越しに大変人気である。かがり火もまた非常に一般的であり、ショーや音楽行事、食事を伴って行われる。
アイスランド最大の年越し行事は通常、首都レイキャヴィークで開催される。夕方にはレイキャヴィークの大聖堂でのミサがラジオで放送され、この放送後にディナーをとる。都市のナイトクラブには人があふれ、少なくとも朝5時までは営業している。
Áramótaskaupið(新年のコメディ)はアイスランドで毎年放送される、新年に欠かせない特別テレビ番組である。前年の出来事を風刺し、その犠牲者である政治家、アーティスト、著名な財界人や活動家には、少しばかりの慈悲をかける。次に、近所の最も大きいかがり火に集まって深夜0時の花火を見る。
アイルランド主要都市での年越し(Oíche Chinn Bliana、Oíche na Coda Móire、またはOíche Chaille)の祝祭は控えめであり、多くの人々は家族や友人との小さな家庭パーティを好む。国中の、特に大都市でのパブやクラブではイベントを開催する。
イタリアでは、例えば赤い下着を身につけるなどの伝統習慣に従って年越し(Vigilia di Capodanno またはNotte di San Silvestro)を祝う。途絶えた古代からの伝統には、窓から古いまたは不要なものを投げ落として処分する習慣があった。
ディナーは伝統的に両親や友人と食べる。ザンポーネやコテキーノ(豚足または豚の腸で包んで作るソーセージ)とレンズ豆が定番料理である。午後8時30分に大統領がテレビ放送でイタリア国民へのメッセージを述べる。
深夜0時に国中で花火が打ち上げられる。鐘が深夜0時を告げ、鐘が鳴る度にスプーン1杯のレンズ豆のシチューを食べる。これは、丸いレンズ豆を硬貨に見立てて、幸運をもたらす風習である。
マケドニアでは国中で年越しを祝う。元旦は一日中花火大会で祝う。年越しは、家族や友人と自宅やレストラン、クラブ、カフェまたはレストランで祝う。日中の祝祭の間に、子供達は贈り物を受け取る。夕方の祝祭は食事、音楽で祝い、伝統的マケドニア民族音楽と現代音楽の両方で踊る。年越しは、12月31日と、マケドニア正教会(ユリウス暦)に基づく1月14日に祝う。
マルタでは、2009年に初めてフロリアーナで年越しストリートパーティを開催した。この行事は、この日は主要通りの店が閉店するため、ほとんど宣伝されず。論争が認められた。2010年には、バレッタのSt George's Squareで最初の全国的祝祭が開催された。マルタでは花火愛好家が非常に人気であるが、年越しにはほとんど活動していない。
モンテネグロでは、年越しの祝祭がすべての大都市で行われ、通常花火大会も開催される。通常は、家族や友人と自宅または外出して祝う。レストラン、クラブ、カフェおよびホテルでは食事と音楽による祝賀が行われる。
オランダの年越し(Oud en Nieuw またはOudejaarsavond)は通常、家族や友人と夕方をくつろいで祝う。伝統的な軽食はオリーボーレンとアップルベニエ(Appelbeignets、リンゴ輪切りのフリッター、アッペルフラッペン(Appelflappen、アップルパイ)と混同しないこと)がある。テレビでは、特別番組「Oudejaarsconference」(新年の会議)が放送される。この番組は主要なオランダのカバレットが務める(スタンドアップ・コメディStand-up comedyと比較されるが、より堅い内容で、一般にこの1年の政治を風刺する)。歴史的に改革派信仰プロテスタントの家族は『詩篇』第90篇を読むが、この伝統は廃れつつある。深夜0時に、グリューワイン(司教のワイン)またはシャンパンを飲む。多くの人々が花火をし、街では花火大会を開催しない。ただし、ロッテルダムのエラスムス橋周辺で全国的な花火大会が開催される。公共交通機関は、午後8時頃から翌1時頃まで完全に運休となる。テレビでは深夜0時数分前から時計が放送される。
北アイルランドの年越し祝祭は控えめであり、友人と集まることがほとんどである。
主にスコットランド入植者の地域であるが、年越しはクリスマスの陰に隠れている。
ポーランドの年越し(Sylwester)の祝祭には、屋内と野外の祭りの両方がある。大規模な野外コンサートが、クラクフの中央広場で開催される。15万から20万人の人々が聖マリア聖堂St. Mary's Basilica, Kraków上空の花火大会とライブ演奏で年越しを祝い飲み騒ぐ。同様の祭りはポーランドの他の都市でも開催される。
年越しを都市部で過ごすことを望まない人々にとって、山が人気の行き先である。カルパティア山脈に位置するザコパネは、ポーランドで最も人気の冬期山間部リゾートである。
また、カトヴィツェでの年越し(Sylwester)祝祭はスポデクSpodek周辺で行われる。
伝統的な年越し(Revelion)祝祭は、ルーマニアの規範である。ルーマニアでは数世紀前からの習慣、慣習、しきたりに従う。子供たちは伝統的聖歌の「Pluguşorul」、「Sorcova」(ソルコヴァ)を歌い、親善、幸運、そして成功を祈る。
夕方には通常パーティを開く。1989年のルーマニア革命以降、ルーマニアの人々はブカレストの大学広場University Square, Bucharestに集まる。他の重要な祝祭は憲法広場Piața Constituției、およびセクトール5Sector 5 (Bucharest)のロムエクスポRomexpoで、ここではMarian Vanghelie行政長が何千人もの人々が訪れた非常に安価な祝祭「Vangheliona」を開催した。この祭りは東洋および熱帯料理、エンリケ・イグレシアス、トニー・ブラクストンや多くのルーマニア人の人気音楽家を目玉とし、花火大会も開催した。
ロシアでは、年越しを家族や親しい友人とともに祝う。ロシアの祝日の起源はクリスマスから派生した。クリスマスはまた、他の宗教的な祝日と共に共産党によって中止されるまでロシアで主要な祝日であった。クリスマスの不足を補うため、新年をクリスマスと同様に祝ったが、祝日には宗教的側面はない。旧ソビエト連邦の崩壊以降でも、ロシアでの新年の祝祭はロシアの伝統となった。古い迷信では、1月1日の最初の訪問者(特に予期しない客)が男性であれば、良い年になると言われる。また、新年を借金なしで開始しようと試みる。
祝祭は通常深夜0時の1時間か2時間前に始まる。「行く年に別れを告げる」通常の習慣は、この12ヶ月の主な出来事を思い出すことである。0時の5分前に、テレビで大統領のスピーチや、人気の新年番組を見る。ラジオやテレビで、クレムリン時計塔の鐘が12回鳴り響く音を聴く伝統がある。鐘が打ち終わると、シャンパンを飲み豪華なディナーを食べて、テレビでコンサートを見て楽しむ。外で花火をしたり、友人や近所を尋ねる人もいる。12月30日と31日は平日のため、多くの人々は職場で小さなパーティを開くが、12月31日は主に自宅でまたは友人と過ごす。
スコットランドでは、年越し(ホグマネイ)をいくつかの変わった習慣で祝う。たとえば、ファースト・フット(First-Foot、最初の一歩)は、友人や家族の1人がお互いの家にウイスキーや石炭の塊を手土産に訪れる。
スコットランドの首都、エディンバラでは、世界的に有名な年越し祝祭のひとつが開催される。祝祭はプリンセスストリートPrinces Street沿いの主要道路を中心に行われる。エディンバラ城の大砲が深夜0時を告げ、続いて数多くの花火が打ち上げられる。エディンバラでは4日間または5日間の祭りを開催する。祭りは12月28日に始まり、元日またはスコットランドのバンク・ホリデーBank holidayである1月2日まで続く。
2つの小さな街、アバディーンシャーのストーンヘブンStonehavenとパースシャーのコムリーComrieでは、ホグマネイで有名な火祭りを開催する。ストーンヘブの火の玉祭りは深夜0時に始まり、参加者が大きな火の玉を振り回してハイ・ストリートをパレードし、世界中から観光客が集まる。
アバディーン、グラスゴー、スターリングなどのスコットランドの他の都市でも大規模な祝祭が開催され、深夜に花火を打ち上げる。
BBCスコットランドBBC Scotlandは、スコットランドおよび世界に向けてエディンバラの祝祭を生放送Hogmanay Liveする。 STV (TV channel) では、世界的な新年の祝祭とスコットランドで起きた出来事の詳細の両方を伝える。
セルビアの年越しは、伝統的に広範囲に祝われる。屋内では、家族が年越しを大量の料理で祝う。セルビアではNovogodišnja jelka (クリスマスツリー)をクリスマスでなく新年に飾る。午前0時頃にサンタクロース(Deda Mraz)が家に訪れ、ツリーの下にプレゼントを置く。その場で開けるか、家族が寝ている場合は翌朝見つける。
レストラン、クラブ、カフェ、およびホテルは予約で埋まり、食事と生演奏による年越し祝祭が開催される。