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穂積町
File:穂積駅1.jpg
穂積町(ほづみちょう)は、岐阜県本巣郡にあった町である。2003年5月1日に巣南町と合併して瑞穂市になった。
岐阜県西部、本巣郡の南端に位置する。濃尾平野の一部で山はない。
東の境に長良川が北から南に流れる。その他11の河川が町を南北に貫流する。古くから洪水に悩まされ五六輪中・河渡輪中などが形成されたが、20世紀末には治水により水害はおさまった。
年平均気温は15.5度、1月平均が4.3度、8月平均が27.5度、年間降水量は1915mm(いずれも1971年から2000年の平均)
北方町 - 岐阜市 - 墨俣町(現在は大垣市の一部) - 安八町 - 巣南町(現在は瑞穂市の一部) - 真正町(現在は本巣市の一部)
1897年(明治30年)4月1日 - 穂積村、別府村、稲里村が合併し、穂積村が発足。
1948年(昭和23年)10月1日 - 穂積村が町制施行、穂積町となる。
1954年(昭和29年)11月3日 - 穂積町、本田村、牛牧村、生津村の一部(馬場、生津)の新設合併により、改めて穂積町が発足する。
1957年(昭和32年)7月1日 - 巣南村の一部(宝江)を編入。
2001年(平成13年)6月1日 - 穂積町宝江と安八町東結との間で境界を変更。
2003年(平成15年)5月1日 - 巣南町と合併し瑞穂市が発足。同日穂積町廃止。
1954年11月3日に合併により穂積町が発足すると、旧穂積町長の松野友が町長職務執行者に就いた。12月11日に町長選挙が執行されたが、松野友の無投票当選となった。旧本田村長と旧牛牧村長は参与となっている。
1958年の町長選挙では松野友と小田俊与が立候補したが、松野友が圧勝した。その後の1962年、1966年、1970年の町長選挙では松野友の無投票当選となっている。1966年には「六選反対」だったが、町内会や町議会の声を受けて立候補したと語っている。
1974年の町長選挙でも長期にわたる多選を理由に松野友が一度立候補を辞退した。しかし、衆議院議員の大野明、野田卯一や岐阜県知事の平野三郎、岐阜県議会議員らが反松野を掲げて穂積町助役を擁立すると、夫で衆議院議員の幸泰の意向により松野友も立候補した。選挙戦の末、松野友が当選した。この後松野友はしばらく助役を任命しなかった。
1978年の町長選挙では建設会社社長に対し、松野友が圧勝した。
1982年の町長選挙では保守系無所属の松野友に対し日本社会党が西岡一成を擁立し、穂積町長選挙で初の保革一騎打ちとなった。1982年、1986年と大差をつけて松野友が当選した。
穂積町開発公社の不正土地取引の責任を取って1990年7月に松野友が辞任し、保守系が擁立した元町総務課長の松野文司と不正を追及してきた前町議会議員の西岡一成が選挙戦を繰り広げた。松野文司は1974年の町長選挙で松野友の対立候補についたとされ、同じ保守派でも松野友やその親族と距離を置いた候補として擁立された。このことと町内での保守派の根強さが相まって松野文司が当選した。投票率は63.03%と、無風選挙であった1958年の58.54%に次いで低かった。保守系の一部が棄権したことや町外出身者が帰省していたことが理由とされる。
1994年の町長選挙では松野文司が健康上の理由から立候補しないことを決めた。松野友の長男の松野幸信と、松野文司に後継者として指名された候補が立候補し、接戦の末松野幸信が当選した。投票率は57.28%。
1998年の町長選挙では松野幸信の対立候補は現れず、無投票当選となった。
2002年の町長選挙では、合併を推進する松野幸信と、合併をはじめとする町政について住民への説明や聞き取りが足りないと訴える候補が争った。松野幸信が当選したが、投票率は47.59%と穂積町長選挙で最低となり、有権者総数に占める得票数の割合は約27%にとどまった。
その後、松野幸信は2003年の合併により発足した瑞穂市の市長選挙に立候補して当選し、2007年の市長選挙で敗れるまで務めた。
松野友:1954年11月3日 - 1990年7月5日
松野文司:1990年8月12日 - 1994年8月11日
松野幸信:1994年8月12日 - 2003年5月1日
2003年時点の議員定数は20人であった。
1954年11月の合併直後は旧町村の議員をそのまま引き継ぎ、任期を1955年5月31日まで、定数を旧町村の議員定数の合計である48人とした。5月12日に執行された初めの町議会議員選挙では、定数を地方自治法に基づいて22人とし、旧町村域を基にした小選挙区制を導入して人口比などによって割り振った。
小選挙区制故に1971年までの町議会議員選挙では保守系無所属の候補者しかいなかった。1974年の町長選挙後、議会の監視機能を高めるため大選挙区制に切り替えられたが、1975年の町議会議員選挙が行われたのみで、1978年に再度小選挙区制に変更された。1979年から1990年にかけて住民による小選挙区制撤廃を求める直接請求が5回行われたが、いずれも町議会で否決されている。その後、松野文司町長の下で選挙区改正が行われた。巣南町と合併後の瑞穂市議会議員選挙は大選挙区制で行われている。
議員定数は1998年に22人から20人へ削減された。16人への削減を求める直接請求をきっかけに審議が行われ、別に現行維持を求める請願が出される中で決まった。
2002年時点の職員数は253人であった。
1970年(昭和45年)2月5日未明に名古屋紡績穂積工場から出火し、工場1棟が焼失した。この火事などをきっかけに1972年から消防事務を岐阜市消防本部に委託していた。
2003年の巣南町との合併後も旧穂積町域は岐阜市消防本部への委託、旧巣南町域は本巣消防事務組合の管轄としていたが、2008年に瑞穂市全域を岐阜市消防本部への委託とした。
元は稲作中心の農村で、2000年には面積の31%が農地であった。岐阜市、大垣市に近く、両市に対する鉄道・道路の交通の便が良いため、1960年代から通勤者の住宅が増え続けた。町の商工業も発達した。
鉄道と道路が東西南北に通じ、至便である。東の岐阜市、西の大垣市のちょうど中間にあたる。
江戸時代には中山道が町域の北部を通り、近代以降は国道21号が南部を通った。
町内に高速道路はなし。
国道21号岐大バイパス - 町を東西に走り、東は岐阜市に接続し、西は巣南町を通って大垣市に通じる。
松野幸泰 - 元岐阜県知事、元衆議院議員
新井祐子 - フェンシング選手
610年
隋 : 大業6年
新羅 : 建福27年
ベトナム :
仏滅紀元 :
ユダヤ暦 :
3月 - 高句麗の僧・曇徴と法定が来朝する。
ムハンマドの前に大天使ジブリールが現れ、最初の神からの啓示を与える(伝承による日付)。
中国(隋)の京杭大運河が完成。
アナニア・シラカツィ(Anania Shirakatsi)、アルメニアの数学者・地理学者(+ 685年)
10月5日 - フォカス、東ローマ帝国皇帝(* 547年?)
劉焯、中国の隋の儒学者、天文学者(* 544年)
白夜書房
株式会社白夜書房(びゃくやしょぼう、Byakuya-Shobo CO.,LTD.)は、日本の出版社。旧社名はセルフ出版。
アイドル、芸能雑誌やパズル雑誌を中心とした趣味、エンターテインメント系の雑誌、書籍を編集・発行する出版社である。
森下信太郎がビニール本の出版社「グリーン企画販売」を設立。1975年12月4日にアダルト出版社「セルフ出版」を創設。1976年に『写真時代』の元となる『月刊ニューセルフ』を発行。1977年に「白夜書房」創設。後にセルフ出版は白夜書房に吸収された。
創設時は書籍部門を福田博人が、雑誌部門を末井昭が担当。福田は薔薇十字社出身で、初期の白夜書房が上野昻志『巷中有論』やイタロ・カルヴィーノ『蜘蛛の巣の小道』などシリアスな本を出していたのは福田の企画による。
やがて雑誌部門が主流となり、昭和60年代くらいまでは、青年娯楽誌を多数発行するアダルト系出版社として知られていた。その後一般向け趣味娯楽誌のみへと路線変更、競馬・競輪などのギャンブル誌各種と『ダンスファン』『楽しい熱帯魚』『オーディション』『野球小僧』などギャンブル以外のジャンルも刊行する準大手出版社となる。
かつての青年誌の代表作である『写真時代』は、サブカルチャー文化人が多数執筆したため、現在でもその価値は高い。写真時代は編集業界で名編集者として知られる末井昭の出世作でもある。当時も『写真時代』のような雑誌を作る傍ら、一方で音楽・映画・プロレスなど各種趣味娯楽の単行本も多く出しており、文化から本能までの幅広い刊行にはかつてファンも多かった。
アダルト漫画・雑誌を刊行していた頃には大塚英志や小形克宏らが編集するロリコン漫画雑誌『漫画ブリッコ』も創刊され、同誌からは「おたく」という言葉も生まれた。同時期には死体・奇形・獣姦・スカトロを中心に据えたスーパー変態マガジン『Billy』や第1次ロリコンブームの中心的存在だった『Hey!Buddy』などアングラ系の変態エロ雑誌・ロリコン雑誌がマニア層を中心に人気を博し、80年代のサブカルシーンにも大きな爪跡を遺した。かつてのアダルト・サブカルチャー部門等は旧少年出版社(現・コアマガジン)へ移行し、一般書の刊行のみを行っている。
現在の白夜書房は『BUBKA』『BRODY』などのアイドル・芸能誌、『段位認定ナンバープレース252題』を始めとする段位認定ナンプレシリーズなどのパズル誌を多く刊行している。
過去にはパチンコ・パチスロ関連誌も数多く発行していたが、2012年2月白夜書房の子会社・白夜プラネットが運営する携帯サイト「カジパラ」で提供されているゲームが換金可能なシステムを用いて行われていたため事件化し、白夜書房は『パチンコ必勝ガイド』『パチスロ必勝ガイド』などの発行を2012年4月より中止し、同時にパチンコ・パチスロ関連誌は2012年4月に設立されたガイドワークスへ移管された。また、『競馬王』『フットサルナビ』などの一部雑誌・書籍も2013年10月にガイドワークスへ移管された。なお白夜書房とガイドワークスとの間に資本関係はないが、設立の経緯より2社の関係は継続している。
2016年8月に創刊、奇数月23日発行。乃木坂46、欅坂46を始めとした多くのアイドル・女優のグラビア、インタビューを掲載している。『今、最も“革命"を予感させる アイドル、女優をメインとしたビジュアルカルチャーマガジン』がコンセプト。
BUBKA(ブブカ)
アイドル活字&芸能カルチャーマガジン。AKB48などのアイドルに関する記事を中心に、他に芸能スクープ、ラーメン・B級グルメ、サブカルチャー、コラム連載などで構成される。
懸賞情報雑誌。毎月22日発売。最近では肉や海鮮、野菜などの食べ物をはじめとする"食"に特化したグルメギフトカタログ『懸賞“食"なび』も増刊号として刊行。懸賞雑誌のため、食品会社が実施する懸賞情報や、食べ物が当たる懸賞の情報が多数掲載されている。
段位認定ナンバープレース150題(初級編、中級編、上級編、超上級編)
ダンスファンDVD 自宅で個人レッスン
写真時代 - 1988年4月号を以って休刊
Billy - 1985年8月号を以って休刊
Hey!Buddy - 1985年11月号を以って休刊
漫画ブリッコ - 1986年2月号を以って休刊
爆裂!パチンコ一番
野球小僧 - 2012年12月号を以って休刊
ハッカージャパン - 2013年11月号をもって休刊
けいりんマガジン - 2013年4月号を以って休刊
笑芸人 - 2005年12月号を以って休刊
楽しい熱帯魚 - 2013年10月号を以って休刊
落語ファン倶楽部- 2013年12月号(Vol.21)を以って休刊
ダンスファン - 2017年12月号を以って休刊
Audition(オーディション) - 2020年6月号を以て休刊
クイズ! 脳トレTV - YouTubeチャンネル
2012年2月、白夜書房の子会社・白夜プラネットが運営する携帯サイト・「カジパラ」で提供されているゲームが換金可能なシステムを用いて行われていたため、白夜書房社長の長男である同社の社長ら3人が常習賭博容疑で逮捕された。この事件は、パチンコ・パチスロ関連雑誌をガイドワークスへ移管する遠因となった。
規制投資会社
RIC (Regulated Investment Company) は、投資家の保護のため1940年に制定された投資会社法によりコーポレート・ガバナンスに係る厳しい規制をクリアした法人であり、ミューチュアル・ファンドの組成形態としては最も活用されている法形式である。日本では主に規制投資会社と訳され、俗称では「リック」などと呼ばれる。
日本で1998年(平成10年)の証券投資信託及び証券投資法人に関する法律(「投信法」)により導入された証券投資法人は、アメリカのRICを範としたものである。
投資信託において、投資された資金の受入先の形態は、契約型と会社型に大別できる。日本では、従来契約型しか見受けられなかったが金融ビッグバンにより、会社型が導入された。これが、証券投資法人である。これは平成12年に投資法人に改組され、有価証券のみならず、不動産等の「特定資産」を広く投資対象となし得ることになり、これが日本における不動産投資信託(J-REIT)開始の道を開いた。
会社型の投資信託のメリットは、設立された投資法人の株式(投資法人においては「投資口」という)を投資家(例えば、保険会社などの機関投資家)が購入し、株主総会(投資法人においては「投資主総会」という)を通じてより効率的な資金運用を可能とすることなどが挙げられる。
末井昭
2014年8月末井 昭(すえい あきら、1948年6月14日 - )は、フリーの編集者、作家、サックス奏者。元白夜書房取締役編集局長。岡山県吉永町(現:備前市)出身。
7歳のとき、母親が若い男とダイナマイト心中した。
岡山県立備前高等学校の機械科に進学。
高校卒業後、大阪・枚方のステンレス線の製造工場に集団就職したが、大阪の工場の過酷な労働がいやになり3か月で退職し、川崎の父親の元へ。父親と同じ自動車工場で働く。1967年、渋谷にあった青山デザイン専門学校のグラフィックデザイン科の夜間部に入学。デザイン会社に入社。主に看板のデザインをする。キャバレーや風俗店の看板描きをしていたとき、元同僚がエロ本の出版社に転職し、その縁で、のちに白夜書房を創業する森下信太郎からエロ総合誌の創刊をまかされ、1975年に『ニューセルフ』を立ち上げる。掲載した堤玲子の小説に女性器の俗称が36か所使われていたとして発禁になる。
1977年に雑誌『ウイークエンドスーパー』を創刊。創刊当初は単なるエロ本であったが、徐々に(後に大成する)執筆陣によるエッセイやカメラマンのグラビアなどが溢れる異色のサブカルチャー誌となった。
1981年、『写真時代』を創刊。1988年、わいせつ図画販売容疑により警察の実質的な発禁処分を受け、『写真時代』は廃刊。同年『パチンコ必勝ガイド』を創刊、大ヒットとなり、ボーナス2千万円を全てギャンブルに注ぎ込んだり、不動産投機に手を出し、バブル崩壊とともに2億円以上の借金を作る。
以後長らく白夜書房の取締役編集局長として、パチンコ・パチスロ誌を中心に同社の刊行物の発行を指揮する立場にあったが、2012年3月に取締役を辞任した。この時点では白夜書房を退社するわけではなく、当面は同社で編集者としての活動を継続するとしていたが、同年10月末で白夜書房を退社。以後はフリーの立場で活動している。
2014年、『自殺』で第30回講談社エッセイ賞を受賞。
2018年、自伝『素敵なダイナマイトスキャンダル』が映画化。
工員時代に最初の結婚をしたが離婚、40代で神蔵美子と再婚後は聖書の教えを実践している。
素敵なダイナマイトスキャンダル(北宋社1982年、角川文庫1984年、ちくま文庫1999年、復刊ドットコム2013年)
東京爆発小僧(角川文庫1985年)
高級芸術宣言 付・総合商社HAND-JOEの歩み 高級芸術協会著(平岡正明、南伸坊、末井昭、巻上公一、赤瀬川原平、糸井重里ほか) JICC出版局 1985年
東京デカメロン(角川文庫 1987年)
174,140円の教訓(太田出版 1989年)
チンジャラ人間国宝(風雅書房 1995年)
パチプロ編集長(光文社 1997年)
パチプロ編集長―パチンコ必勝ガイド版(漫画)なかたひろお(白夜書房 1999年)
荒木経惟・末井昭の複写『写真時代』-疾風怒濤の1981〜1988(共著/ぶんか社 2000年)
スエイ式人生相談(太田出版 2004年)
絶対毎日スエイ日記(アートン 2004年)
純粋力(ビジネス社 2009年)
自殺(朝日出版社 2013年)
パチンコからはじまる○×△な話(山崎一夫、西原理恵子との共著 主婦の友社 2013年)
結婚(平凡社 2017年)
末井昭のダイナマイト人生相談(亜紀書房 2017年)
生きる(太田出版 2018年)
自殺会議(朝日出版社 2018年)
100歳まで生きてどうするんですか?(中央公論新社 2022年)
猫コンプレックス 母コンプレックス(春日武彦との往復書簡 2022年)
NEW SELF
写真時代Jr.
各種荒木経惟関連写真集(最近では「天才アラーキーの良き時代」バジリコ)
谷口雅彦写真集『沈黙と饒舌と原発のある町』白夜書房 2012年3月、末井が白夜書房退社する前、最後に手掛けた写真集。
笑芸人(発行人)
ラジオ深夜便(NHKラジオ第一) - 2014年3月23日放送回
菊地成孔の粋な夜電波(TBSラジオ) - 2018年3月24日放送回
適塾
適塾(てきじゅく、正式名称: 適々斎塾〈てきてきさいじゅく〉、別称: 適々塾〈てきてきじゅく〉)は、緒方洪庵が江戸時代後期に大坂船場に開いた蘭学の私塾。1838年(天保9年)開学。緒方洪庵の号である「適々斎」を由来とする。幕末から明治維新にかけて福澤諭吉、大村益次郎、箕作秋坪、佐野常民、高峰譲吉など多くの名士を輩出した。
1838年(天保9年) 洪庵が津村東之町(現:大阪市中央区瓦町三丁目)に蘭学塾を開く。
1845年(弘化2年) 過書町(現:大阪市中央区北浜三丁目)の商家を購入し移転。
1846年(弘化3年) 大村益次郎が入門。
1855年(安政2年) 福澤諭吉が入門。
1860年(万延元年) 除痘館が適塾の南へ移転。
1862年(文久2年) 伊東玄朴らの推挙により、幕府が強く要望したため、洪庵が江戸幕府奥医師および西洋学問所頭取就任を受け入れて江戸に移住。西洋学問所では適塾式の授業が行われた。大阪の適塾塾生の教育には緒方拙斎(養子)が当たった。
1863年(文久3年) 洪庵が江戸の医学所頭取役宅で客死。
1868年(明治元年) 適塾閉鎖。
適塾の開塾二十五年の間には、およそ三千人の入門生があったと伝えられている。適塾では、教える者と学ぶ者が互いに切磋琢磨し合うという制度で学問の研究がなされており、明治以降の学校制度とは異なるものであった。
塾生であった慶應義塾創設者・福澤諭吉が在塾中腸チフスに罹った時、投薬に迷った緒方洪庵の苦悩は親の実の子に対するものであったというほど、塾生間の信頼関係は緊密であった。
塾生にとっての勉強は、蔵書の解読であった。「ヅーフ」(ヅーフ編オランダ日本語辞典)と呼ばれていた塾に1冊しかない写本の蘭和辞典が置かれている「ヅーフ部屋」には時を空けずに塾生が押しかけ、夜中に灯が消えたことがなかったという。
適塾では、月に6回ほど「会読」と呼ばれる翻訳の時間があり、程度に応じて「○」・「●」・「△」の採点制度を導入し、3カ月以上最上席を占めた者が上級に進む。こういった成績制度は、適塾出身者が創設した慶應義塾のあり方に、さまざまな影響を与えたといわれている。
塾生の多くは苦学生で、遊びはたまに酒を飲んだり、道頓堀川を散策する程度だった。「緒方の書生は学問上のことについては、ちょいとも怠ったことはない」(『福翁自伝』)というほど、ひたすら勉学に打ち込んだといわれる。後に卒業生は適塾時代を振り返り、「目的なしの勉強」を提唱している。塾生は立身出世を求めたり勉強しながら始終わが身の行く末を案じるのではなく、純粋に学問修行に努め、物事のすべてに通じる理解力と判断力をもつことを養ったのである。
緒方の死後は、福澤諭吉と大鳥圭介が中心となって、6月10日と11月10日を恩師の記念日として同窓の友誼を深めるために毎年親睦会を開いていたようである。この親睦会には長与専斎や佐野常民など、同門の人物はほとんど参加していた。
1869年(明治2年)、後藤象二郎大阪府知事、参与小松清廉の尽力により、八丁目寺町(現在の大阪市天王寺区上本町四丁目)の大福寺に浪華仮病院および仮医学校が設立される。院長は緒方惟準(洪庵の次男)、主席教授としてオランダ軍医ボードウィンを招き大福寺の施設の提供を受けて、一般の病気治療と医師に対する新治術伝習のために開かれた。半年で鈴木町(現在の大阪市中央区法円坂二丁目)の河内県庁跡(もと大坂代官所。のち南司農局。現在の大阪医療センター付近)に移転した。緒方惟準、緒方郁蔵(義弟)、緒方拙斎らがこれに参加。浪華仮病院および仮医学校は、改組・改称を経て大阪帝国大学へと発展し、現在の国立大学法人・大阪大学となっている。
適塾の建物等は、現在、適塾を前身とする大阪大学が管理している。
1901年(明治34年) 「洪庵文庫」が門弟らにより設立される。
1915年(大正4年) - 1920年(大正9年) 道路の拡張のため、建物の北側が2mほど軒切りされた。
1940年(昭和15年) 建物が大阪府の史跡に指定。
1941年(昭和16年) 建物が国の史跡に指定。
1942年(昭和17年) 建物が緒方家から大阪帝国大学に寄贈
1952年(昭和27年) 適塾記念会創立。
1964年(昭和39年) 建物が国の重要文化財に指定。
1972年(昭和47年) 大阪大学・適塾管理運営委員会が発足。
1976年(昭和51年) - 1980年(昭和55年) 文化庁により建物が解体修理された。
1980年(昭和55年) 一般公開開始。
1981年(昭和56年) 適塾周辺史跡公園化事業により東側隣接地に公園が完成。
1986年(昭和61年) 西側隣接地に公園(公開空地)が完成。
2013年(平成25年) - 2014年(平成26年) 建物の耐震改修工事が行われた。この間一般公開は休止されていたが、工事終了後一般公開を再開。
門下生の自筆による姓名録が残っており、1844年(弘化元年)から1862年(文久2年)までの636名の姓名・入門年・出身地が記載されている。現在の都道府県で出身地を分けると、山口県が56名で最も多く、洪庵の出身地の岡山県が46名で2番目。その他、大阪府は19名、鹿児島県は7名となっている。また、青森県と沖縄県を除いて、北は北海道から南は鹿児島県まで全国から入門している。
池田謙斎 - 東京帝国大学初代医学部綜理。日本では初となる医学博士号を受ける。
石阪惟寛 - 陸軍軍医総監。
石田英吉 - 海援隊隊士。貴族院男爵議員。
大鳥圭介 - 蝦夷共和国の陸軍奉行。明治後学習院院長。駐清公使。男爵。
大村益次郎 - 村田良庵という名で入塾。日本近代陸軍を創設。靖国神社創建を献策。
久坂玄機 - 塾頭を務めた。久坂玄瑞の兄。
佐野常民 - 日本赤十字社初代総裁。伯爵。
杉亨二 - 日本の統計学者、官僚、啓蒙思想家、法学博士。日本近代統計の祖。
高松凌雲 - 箱館戦争の際の蝦夷政府軍の病院長。
高峰譲吉 - 科学者、発明家、実業家。世界初のアドレナリンの発見。胃腸薬タカジアスターゼで巨万の富を築く。
武田斐三郎 - 五稜郭の設計・建設者。
手塚良仙 - 漫画家・手塚治虫の曽祖父。
所郁太郎 - 幕末の志士、外科医。塾頭伊藤慎蔵に勧められ、1860年入門。産経ニュースでは「秀才の誉れ高く塾頭にまでなった」と報じられている。萩藩京都藩邸医院総督。長州藩遊撃隊軍監。暗殺者に襲われ瀕死の重傷の井上馨を、畳針約50針の縫合をし、救う。顕彰は、井上馨、品川弥二郎らによる。出身地の大野町での建碑は、井上馨孫および井上三郎の支援による。
長与専斎 - 内務省初代衛生局長。衛生思想の普及に尽力する。
橋本左内 - 若くして安政の大獄で処刑。
花房義質 - 明治・大正期の外交官。宮内次官、枢密顧問官、日本赤十字社社長。男爵。
福澤諭吉 - 慶應義塾の創立者。
箕作秋坪 - 三叉学舎の創立者。
本野盛亨 - 日本の官僚、実業家、子安峻らと共に読売新聞社を創業。
柏原学而(孝章)- 最後の塾頭。緒方洪庵病没後、徳川慶喜の侍医となる。
大阪府大阪市中央区北浜三丁目3-8
淀屋橋駅(京阪本線・Osaka Metro御堂筋線)徒歩2分
北浜駅(Osaka Metro堺筋線・京阪本線)徒歩4分
大野香菜
大野 香菜
大野 香菜(おおの かな、1958年5月17日 - )は、日本のフリーアナウンサー。圭三プロダクション所属。旧名:大野 かおり(おおの かおり)。
3人兄妹の長女として誕生(兄1人、弟1人)。東京都世田谷区出身。東京女子大学短期大学部教養学科卒業。
1966年にフジテレビの『日清ちびっこのどじまん』に出場し、チャンピオンになったことがある。その後も小学3年生から中学生まで「東京ちびっこ合唱団」に所属していた。
インタビュアーになるのが夢でマスコミ界を目指し、1979年4月にフジテレビに入社。アナウンサー(「大野かおり」名義)時代の1979年4月2日から1981年4月3日にかけての2年間、『ママとあそぼう!ピンポンパン』の第4代目お姉さん(司会の女性役)を担当し、子供たちの人気を博した。クラッシックバレエをやっていたこともあって、踊りが上手だった。
その後はフリーアナウンサーとなり(「大野香菜」に改名)、TBS『人生ゲームハイ&ロー』『クイズ天国と地獄』の出題者、テレビ東京『タミヤRCカーグランプリ』『レディス4』の司会者、ラジオパーソナリティなどを務めた。
ママとあそぼう!ピンポンパン - 4代目おねえさん(1979年4月2日 - 1981年4月3日
1982年3月31日・最終回、歴代のおねえさん(4代目おねえさん)としてゲスト出演。
3時のあなた - アシスタント(1980年4月 - 1981年3月)
人生ゲームハイ&ロー - 2代目出題者(1981年4月 - 1982年9月27日、TBSテレビ)
社長ゲームハイ&ロー - 出題者(1982年10月3日 - 1983年3月27日、TBSテレビ)
クイズ天国と地獄 - 司会(1982年10月4日 - 1985年9月26日、TBSテレビ)
今夜もセレナーデ(1983年10月 - 1984年3月 - 金曜パーソナリティー・1984年4月 - 1984年9月 - 月曜パーソナリティー、TBSラジオ)
わかるかな?ワールドジェスチャー - リポーター(1984年4月12日 - 9月27日、TBSテレビ)
タミヤRCカーグランプリ - リポーター(1984年10月5日 - 1986年9月、テレビ東京)
日本が知りたい - ゲストリポーター(1986年、TBSテレビ)
健保連のすこやかさん - 番組メインナビゲーター(1984年4月7日 - 1997年3月29日、フジテレビ)
ザッツお台場エンターテイメント!『第5夜・主題歌の38年 ナイナイの歌う新社屋』(1997年4月4日、フジテレビ(『ママとあそぼう!ピンポンパン』の4代目おねえさんとして出演。))
レディス4 - サブ司会(2004年10月4日 - 2005年4月29日、テレビ東京)
センチュリー21・ジャパン(1984年 - 1985年)
堀田かつひこ
堀田 かつひこ
堀田 かつひこ(ほった かつひこ、本名:末次 直人、1952年7月30日 - )は、日本の漫画家。長崎県佐世保市出身、長崎県立佐世保北高等学校、立教大学卒業。福岡県福岡市在住。
デビューは『別冊マーガレット』誌で、当時のペンネームは本名の「すえつぐ なおと」であった。その後、「堀田かつひこ」に改名。雑誌に発表した『オバタリアン』は庶民的なおばさん世代を風刺した漫画として人気を集め、タイトルは流行語にまでなった。そのことから、「おばさんウォッチャー」としてマスコミに専門家として紹介されたことがある。
新聞でも産経新聞夕刊に「カボスさん」(1990年~95年)を連載。中日新聞や東京新聞、西日本新聞、北海道新聞などブロック紙3社連合に属する地方紙にも『主婦コー座』という漫画エッセイを執筆した。
1989年、『オバタリアン』で第35回文藝春秋漫画賞を受賞。
帰らぬメモリー(気がつけばオバタリアン)
オバタリアン・レボリューション '89
ベルギー王立天文台
1826 (サン=ジョス=タン=ノード) 1890 ユックル
ベルギー王立天文台(ベルギーおうりつてんもんだい、Observatoire royal de Belgique, Koninklijke Sterrenwacht van België)は、ベルギー ブリュッセル首都圏地域のユックルにあるベルギー王立の天文台。1826年、アドルフ・ケトレーの勧めを受けたネーデルラント連合王国の国王ウィレム1世がサン=ジョス=タン=ノードに設立したことに始まる。1890年に現在の場所に移転された。20世紀前半には当時世界最大級の望遠鏡であった口径100cmのツァイス反射望遠鏡が設置されていた。アストログラフなど様々な天文機器や地震計を所有している。
小惑星1276 Uccliaは、この街と天文台にちなんで名付けられた。また16908 Groeselenbergは、天文台がある丘にちなんで名付けられた。
1823年、アドルフ・ケトレーはブリュッセルに天文台を設置するようネーデルラント連合王国の政府に最初の陳情をおこなった。1826年、ウィレム1世はブリュッセルに天文台を設立する詔書に署名、1827年にサン=ジョス=タン=ノードで建設が始まった。気象観測は早くから始められたが、天文関連の機器の搬入・設置は遅々として進まなかった。ケトレーは1828年に天文台の天文官に任命された。
ベルギー独立革命の際には、王立天文台の周辺でも戦闘が起こった。ケトレーは新政府の下でもその地位を守り、1832年からは天文台に住み込んで観測を始めた。1834年、ついに建物と観測機器が完成した。ベルギー独立後の1839年には、ベルギー王国初代国王レオポルド1世によって「ブリュッセル王立天文台 (Koninklijke Sterrenwacht van Brussel)」とされた。1874年のケトレーの死後は、息子のエルネストがあとを継いだ。
1876年に天文台の台長に就任したジャン・シャルル・ウーゾーは、就任後すぐにユックルへの移転と天文学部門を気象学部門から切り離すことを計画し始めた。政府が予算を増額したことで、ウーゾーは科学スタッフを増員するとともに観測機器を全面的に更新した。1882年には、金星の太陽面通過を観測するためにベルギー初の天文観測隊をチリのサンチャゴとアメリカテキサス州サンアントニオに派遣した。1883年にユックルで新しい天文台の建設が始まったが、同年にウーゾーが辞任したことから移転は遅れ、完成したのは1890年から1891年にかけてのことであった。移転してから後は名称が「ベルギー王立天文台」と改められた。
1900年に台長に任命されたジョルジュ・ルコインテの指揮の下、1901年に地震学的調査が始められ、1906年には最初の気象観測気球が打ち上げられた。ベルギーは、Carte du CielとAstrographic Catalogueに参加し、観測は1964年まで続けられた。1913年、気象部門はついに独立した組織、王立気象研究所となった。第一次世界大戦後の1920年から1922年まで一時的に天文電報中央局が置かれ、ルコインテがその責任者を務めていた。
1936年に台長に就任したウジェーヌ・デルポルトは、1941年に南アフリカ共和国のダニエル・デュトワ、旧ソ連のグリゴーリー・ネウイミンとともにデュトワ・ネウイミン・デルポルト彗星を発見した。この後、王立天文台ではアラン彗星、アラン・リゴー彗星、アラン・ローラン彗星と計4つの彗星が発見されている。
1981年からは、太陽黒点指数の世界的なデータセンターであるSIDC (Solar Influences Data Analysis Center, 太陽黒点指数資料センター) が置かれている。
王立天文台プラネタリウムは、ブリュッセルの北部地域のヘイゼル高原に置かれている。
アマチュア天文家としても知られたボードゥアン1世は王立天文台に強い関心を抱いており、死後彼を讃える像が入り口の外に掲げられた。
アルテュール・オネゲル
アルテュール・オネゲル Arthur Honegger
アルテュール・オネゲル(Arthur Honegger、1892年3月10日 - 1955年11月27日)は、スイスとフランスの二重国籍を持ち、主にフランスで活躍した作曲家である。フランス6人組のメンバーの一人。アルテュール・ホーネッガーとも読む。
1892年の3月12日にスイス人の両親の元、ルアーブルに生まれる。本来「オスカル=アルテュール・オネゲル(Oscar-Arthur Honegger)」という名前であったが、「オスカル」の部分は使われることはなかった。父アルテュール・オネゲル=ユルリックはコーヒーの輸入商社の支配人を務めていた人物で、母と同じく音楽の愛好家でもあった。音楽好きでピアノも得意だった母ジュリー・ユルリックから音楽の手ほどきを受け、最初ヴァイオリンを習うが、作曲の試みがこの最初の頃から行われていたとオネゲル自身が語っている。また1904年頃には詩や小説の創作を試みたりしている。
1905年、教会のオルガニストを経て、ソートゥルィユに和声法と対位法の音楽理論の手ほどきを受けた。チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団の創設者でチューリッヒ音楽院の院長でもあったフリードリヒ・ヘーガー(1841年 - 1927年)に勧められ作曲家を志す。1910年に故郷のルアーブルで最初の作品である『ピアノのための3つの小品』が出版される。1911年パリ音楽院に入学。ダリウス・ミヨーは同窓生で、以後生涯にわたって特別の親友となる。
第一次世界大戦の際はスイス軍に従軍し、一時国境警備などにも就くが、まもなくパリに戻り、以降生涯のほとんどをパリで暮らした。
1913年に生涯の伴侶となる妻アンドレ・ヴォラブールと出会い、数年後に結婚した。
フランス近代の作曲家と考えられるようになったのはこうした経歴と、コクトーのグループに属し、フランス6人組という形で世に出たことも影響している。しかし自身はプロテスタントで、チューリッヒに籍を持ち続け、ドイツ語圏のワーグナーなどに強い共感を持っていた。この点で反ワーグナーを標榜していた6人組の他のメンバーとは一定の距離を持っていた。
1921年に発表した『ダヴィデ王』によって、6人組ではなく独立した作曲家として高い評価を受け、1925年にパリでクーセヴィツキーによって初演された交響的断章(運動)第1番『パシフィック231』が大評判となり、一躍時代の寵児となった。
1931年オペラ座にてポール・ヴァレリー原作「アンフィオン(Amphion)」を、ルビンシュタイン・バレエ団により上演。
1934年から1935年にかけて、イダ・ルビンシュタインを想定し、ポール・クローデルの協力で生み出された劇的オラトリオ『火刑台上のジャンヌ・ダルク』が作曲・完成され、初演は熱狂的な大成功を収める。
1945年以降はあらゆる領域で新たな地平を発見する目的で、ドイツ、ベルギー、イギリス、オランダ、ポーランド、チェコスロヴァキア、イタリア、スペイン、ギリシャなどヨーロッパの主要な国へ旅行する。
1947年夏にアメリカへ自作の指揮と講演を行うために来訪していたが、ニューヨークで狭心症(心疾患)を患って倒れ、少しずつではあったが4ヶ月後に回復した。回復後もこの疾患はオネゲルの身体に大きな打撃を与え、帰国後はドイツやスイスに転地して療養し、治療の一環として食事療法を行った。この過酷な時期に作曲した最後の作品は『クリスマス・カンタータ』である。
1955年11月27日、パリのモンマルトルの自宅で医師の来診を待っていたオネゲルは、ベッドから起き上がろうとした途端、妻の腕の中で意識を失い、そのまま帰らぬ人となり、63年の生涯を閉じた。死因は血栓症であった。
遺体はモンマルトルの古い教会の近くにあるサン・ピエール小墓地に埋葬された。
『ダヴィデ王』の他にも『火刑台上のジャンヌ・ダルク』など、聖書や歴史上の人物を主題とした劇場作品や声楽入り作品を数多く残した他、全5曲の交響曲、室内楽から映画音楽まで、幅広く作品を残している。映画音楽でも1927年の長編無声映画『ナポレオン(1927年の映画)』の音楽や『うたかたの恋』『魔の山』など50以上の映画に音楽を作曲しており、無声映画時代からトーキーまで長いキャリアを誇る。
著書に『わたしは作曲家である』がある。その中でオネゲルは、作曲家という仕事の報われなさや音楽の将来への悲観的意見を、西欧文明の未来への悲観と重ね合わせて語っている。
なおスイスでは、オネゲルは一般にスイス人として認知されている。母語はフランス語とスイス・ドイツ語(正確にはチューリッヒ・ドイツ語)であった。またその肖像は、1996年10月から発行されている、第8次のスイス・フラン紙幣の20フラン紙幣に描かれていた。
1929年から1947年にかけてデッカ・レコードを含む複数のレーベルに自作の10作品をSP録音を行っている。『パシフィック231』や『ラグビー』、交響曲第3番『典礼風』を指揮して残している(ただし、オーケストラは「交響楽団」としか明記されていない)。また歌曲集も録音しており、オネゲルはピアノの伴奏を担当している。
オネゲルがワーグナーの音楽に対して非常に心酔していた事実は周知の通りである。ある友人はワーグナーの『トリスタンとイゾルデ』が嫌いであるとはっきり言ったが、それに対してオネゲルは「それでは、あなたは恋愛をした経験がないのか」と言い返したという。
まだ母親から音楽の手ほどきを受けていた頃は、音楽を習うよりもむしろ港に行って船を眺めることが好きであったという。
若い頃はタバコのパイプを集めることが趣味であった。
1946年に作曲した映画音楽『幽霊』(H.188)には、オネゲル自身も出演している。
後年は若手作曲家のための国際マスタークラスを開講し、アラン・ペッタション、カレル・フサ、シメオン・テン・ホルトなど多くの人材を輩出したものの、「この男には才能などない」と一言で切って捨てられたのが若き日のヤニス・クセナキスであった。
『わたしは作曲家である』(吉田秀和訳 創元社 1953年 → 音楽之友社 1970年)
『音楽論』(塚谷晃弘訳 昭森社 1961年)
『化石への呪文』(塚谷晃弘訳 カワイ楽譜 1971年)
ジャック・フェショット『オネゲル』(天羽均訳 音楽之友社 1971年)
戴季陶
久保純太郎「「華僑為革命之母」と戴季陶」(『神戸華僑歴史博物館通信』No.21、2013年11月)(→中国語訳:「「華僑為革命之母」源自戴季陶」蔣海波訳(台北『僑協雑誌』第145期、2014年3月))
久保純太郎「戴季陶『孫文主義之哲学的基礎』の初版と第二版の異同に関する一考察」(神戸『孫文研究』第54号、2014年6月)
毛利霞『黄埔名師戴季陶』北京:東方出版社、2014年
劉文麗『激変時代的選択――戴季陶政治思想研究』北京:首都師範大学出版社、2015年
朱虹「戴季陶における国民精神論の創出――「内なる近代化」への思想的道程」同志社大学大学院博士論文、2015年
高萍萍・顧武英『孫中山与戴季陶』南京大学出版社、2020年
春雨 (食品)
春雨(はるさめ)とは、リョクトウ(緑豆)あるいはジャガイモ(馬鈴薯)やサツマイモ(甘藷)、トウモロコシなどから採取されたデンプンを原料として作られる澱粉質食品の一種。英語で glass noodles。またはPotato noodle。
中国語では「粉条」(fěntiáo; フェンティアオ)と呼ぶほか、台湾では「冬粉」(台湾語では「タンフン」)、北京では「粉絲」(fěnsī; フェンスー)とも称する。春の雨になぞらえた美称は日本で名付けられたものだという。
リョクトウを主原料とする中国産のもの(豆麺)と、ジャガイモ(馬鈴薯)やサツマイモ(甘藷)またはトウモロコシを主原料とする日本産のものがあり見た目や特性に違いがある。
中国では山東省竜口市の「龍口春雨」が知られているが、実際の産地は隣接する招遠市が主である。
日本では奈良県が主産地で、桜井市と御所市で全国の生産の約6割を占めている。
見た目は中国産のほうが透明であるが、これは日本産の春雨では糸コンニャク様の食品物性を与えるために製造時に凍結処理を行っているためである。食品特性では煮沸時の増重倍率などにも違いがあり、日本産のものでは3分煮沸で3~8倍と幅があるが、中国産のものは7倍程度となる。
マロニーもジャガイモデンプンとコーンスターチを原料とするが、メーカーは異なる食品だとしている。なお、同じような調理法も多いビーフンは、基本的にはうるち米から製造する食品である。
春雨は西暦1000年前後には中国で作られていた食品である。日本には、禅宗の精進料理の材料として鎌倉時代に伝来したとされる。
リョクトウ、ジャガイモ、サツマイモなどから採取されたデンプンを熱湯で練った糊に、さらにデンプンと湯を加えながら練り上げて生地を作る。この生地を、直径が1mmほどの穴の開いた容器から熱湯中に押し出して煮沸する。この方式には押出方式と懸垂方式がある。また、先述のように日本産の春雨では、水冷後に凍結する工程(冷凍製法がみられ、めん線分離を良くして糸コンニャク様の食品物性を与える効果がある。こうして加工したものを天日乾燥して作られる。したがって、完成後の水分含有率は低く、乾燥状態を保っていれば長期保存が可能である。
なお、春雨はモヤシ(豆もやし)とともにリョクトウの代表的な用途である。
春雨は乾燥したままでは食用に向かないので、食べるには何らかの調理を必要とする。一般的なのは、水か湯で少し戻してから加熱し、煮物や炒め物にすることである。また、戻したものを春雨サラダのような和え物料理にもする。
中華料理では炒め物や汁の少ない鍋料理などの主役になるほか、春巻きなどの具にしたり、麺料理として使ったりする。水で戻さずに乾燥した状態のまま油で揚げると、白くなり、数倍のかさに膨れる特性があるため、皿と料理の間に敷き付け合わせにするなどの調理法がある。春雨を使った一般的な料理に、春雨を挽き肉と煮込んで唐辛子で味付けた四川料理である螞蟻上樹(マーイーシャンシュー)がある。また、歯ごたえやスープを吸う特性を生かしてフカヒレの代用として使う事もある。
朝鮮料理では「タンミョン」(唐麺、당면)、または「ホミョン」(胡麺、호면)と呼び、水で戻した春雨を野菜類と一緒にごま油で炒めたチャプチェとして供することが多い。
タイ料理では「ウンセン」(วุ้นเส้น)と呼び、ヤムウンセンなどの和え物や鍋物にする。トムヤムクンなどのスープ料理に春雨を入れることもある。
ベトナム料理では「ミエン」(Miến)と呼び、フォーやブンと同じように麺料理として利用する。
日本では鍋料理の具として使うほか、煮戻してごま油や少量の唐辛子などで中華風に味付けし、「中華サラダ」とすることが多い。短く切った春雨を揚げ物の衣とすることもあり、これを春雨揚げと呼ぶ。麻婆春雨は春雨を炒め煮にした日本風の中華料理である(前述の螞蟻上樹に近い)。熊本県中部の郷土料理である太平燕(タイピーエン)は春雨を主体にした麺料理であり、春雨を麺類として利用する点が日本においては珍しい料理ともされる。
インスタント食品の一種として、カップ型の春雨ヌードルがあるほか、小麦麺を春雨で代替した低カロリーなラーメンや焼きそば風のスナックなども見ることができる。
シート状に蒸して作るものを「粉皮」(フェンピー、fěnpí)と呼び、主に和え物に用いる。俗に板春雨(いたはるさめ)と呼ばれることもある。
ビーフン
ビーフン(米粉)とは、うるち米の米粉を原料とするライスヌードルの一種である。
中国の福建省・台湾・ベトナム・東南アジア・日本で食べられるものは一般的に素麺のような細長い形状をしており、日本語で「ビーフン」というと普通はこれを指す。英語では「ライス・ヴァーミセリ(rice vermicelli)」もしくは「ライスヌードル(rice noodle)」と呼ぶことが多い。
中国南部の福建省周辺が発祥であり、漢字では米粉と表記する。日本語のビーフンは閩南語や台湾語の発音「ビーフン (bí-hún)」に由来する外来語である。東アジアの華中以南は米作地帯であり、それらの地域では小麦の生産量が少ない。そのため、小麦粉の「麺」(ミエン)よりもライスヌードルを意味する「粉」(フェン)が日常的に食べられており、種類も多い。一般的にビーフンは乾燥させた状態で流通、販売されるが、産地では乾燥前の販売もある。
台湾や中国南部(台湾語、閩南語: ビーフン、北京語: ミーフェン、広東語: マイファン)、ベトナム(ベトナム語: ブン、bún)、タイ(タイ語: センミー、เส้นหมี่ )、インドネシア(インドネシア語: bihun ビフン, mihun)、マレーシア(マレー語: mee hoon, mihun, bihun)、シンガポール、フィリピン(タガログ語: pansit)、ミャンマーなどで普通に食用とされる。
インディカ種のうるち米を精米して水に浸漬した上、水を加えながら挽いてペースト状にする。これをろ過して抽出したデンプンを加水加熱しながら練って生地を作る。この生地を、ところてんのように、小さな穴が多数開いた筒状の金型から押し出して、紐状に成形する。このまま切り取って棒にかけて熱風乾燥するか、一度熱湯中に落として煮沸し、水冷したのち、乾燥して完成させる。乾燥後に包装しやすい形や長さに切断して包装すると、市販の乾燥製品になる。
ビーフンは本来、中国語名「米粉」の漢字の示す通り、伝統的には米の粉のみから作られるものであるが、近年では米以外のデンプンも原材料の一部として使うことが増えてきている。これには原材料コストを下げるためと品質改善のためと二つの目的がある。
台湾や中国では、トウモロコシのデンプン(コーンスターチ)を混ぜて作るのが主流になってきており、商品によっては米粉以上に多く配合し、第一原材料になっている場合さえあるが、生産者はコーンスターチ添加により、茹でたあと伸びやすかった純米ビーフンの欠点を改善できる上、食味も増すとしている2022年12月。
また、中国で製造されている廉価なビーフンには、ジャガイモなどから製造したデンプンを原料に使い、漂白して純米ビーフンのように見せかけた品も存在する。
乾物であるビーフンを調理する際は、ぬるま湯に浸けるか、熱湯で軽く茹でるかして柔らかくする。他の麺と異なり、沸騰させて茹でる必要はない。調理方法はさまざまではあるが、炒める場合とスープに入れる場合が多い。小麦粉で作られた中華麺を汁麺や焼きそばに調理するのと同様である。
また、日本で食されるビーフンは極細状のものが大半だが、東南アジアにおいては極細いものから、日本のうどん並に太いもの、きしめん状の平たいもの、シート状のものまで多種のライスヌードルが存在し、その分多くの名称や種類の料理が存在する。
中国福建省では、スープに入れてスープ麺のようにする食べ方や、豚肉、エビ、野菜などを加えて炒めた焼きビーフン(炒米粉)が一般的である。油で揚げてふくらませ、料理の付け合わせなどにする例もある。
桂林が原産の「桂林米粉」は、切り口が丸く、日本のうどん並に太いものが標準である。シート状の生地を切って作る平たいものもあり、「切粉」(チエフェン)という。太く、戻しにくいため、乾麺はあまり使われず生麺が多く使われる。茹でたビーフンにたれのみをかけ、肉などさまざまな具と混ぜて食べる「滷菜粉」、豚肉のスープを注ぎ入れた「湯粉」、炒めた「炒粉」などさまざまな調理法がある。福建省以外の中国大陸部ではむしろ桂林米粉が一般的で、近年は各地の中小都市にまで広く店がある。
日本では台湾や中国福建省同様に野菜や肉類などの具材とともに炒めた焼きビーフンや、具材とともにスープに入れた汁ビーフンとして食べる。一般家庭では、味付きのインスタント焼きビーフンの利用の方が一般的である。
台湾では北西部の新竹市がビーフンの名産地である。新竹地域は米の生産地で、冬にビーフンの乾燥に適した冷たく乾燥した季節風が吹くことからビーフンの生産が盛んになった。「新竹米粉」はビーフンのブランド名になっており、アメリカ合衆国や日本などにも輸出されている。台湾では通常の太いビーフン(水粉 ズイフン)のほかに細いビーフン(炊粉 ツイフン)の2種類のビーフンを常食としている。しかし製造工程ではこの2種類を区別しているが、食べる側はほとんど意識せず消費しているようである。
ベトナムでは、ビーフンに当たるものをブン(bún)と称する。炒めたり、豚足(モンゾー)や鴨肉(ヴィット)の汁に入れるほか、茹でただけの味のないブンに揚げた魚(カー)、揚げ春巻き(ネムザン/チャーヨー)、網焼きした豚肉(チャー、ブンチャーと呼ばれる料理になる)、香草・野菜、タケノコなどの山菜などを載せ、たれ(ヌクチャム)と和えながら食べられる。ライスペーパーでくるんだ生春巻き(ネムクオン/ゴイクオン)の具にも欠かせない。太いブンを牛肉のスープで食べるブンボーフエは有名なフエの郷土料理。
タイのライスヌードルには、極細~普通程度でビーフンほどの太さである「センミー」、それより太い「センレック」、きしめんのように扁平な「センヤイ」がある。通常、店でこれらの種類と、汁に入れるか炒めるかを自由に選べる。例えばセンミー・ナームは、汁ビーフンである。
シンガポールの名物料理のひとつとして「粉星洲炒米」(シンガポール・ヌードル、シンガポール風焼きビーフン)があるが、これは福建省の焼きビーフンをカレー味に変えたものである。
ミャンマーでも、焼きビーフンやスープビーフンは一般的な調理法だが、最も多く使われるのがサラダにする調理法。ミャンマー風ビーフンサラダ(現地名 チャーザントッ)は戻したビーフンと千切りキャベツ、玉葱、馬鈴薯などを和え、タマリンド、魚醤などで味付ける料理。家庭で作られることはもちろん、街中の屋台などでも売られている。
「イディアッパム」という名前のライスヌードルは生で流通することが多いが、ビーフン同様に押し出しで作る細いものである。茹でて、カレー系のおかずをかけて食べる。
他の地域と同じく、汁に入れるか炒めて食べられている。ケチャップマニスやサンバルなどで味付けした「ミーフンゴレン」(焼きビーフン)などがある。
だだちゃ豆
だだちゃ豆(だだちゃまめ)は、枝豆用として栽培されるダイズ(大豆)の系統群である。山形県庄内地方の特産品。江戸時代に越後(現在の新潟県)から庄内に伝わった品種を選抜育成したものと考えられている。
さやの毛が茶色で、くびれも深い。見栄えは必ずしも良くないが、甘味と独特の濃厚な風味を持っており、香りも強い。やや小粒の状態で出荷され、短めの時間で茹で上がる。
栽培する土地が合わないと風味が落ちてしまうことから、生産地が限られている。収穫期も短く、保存も困難であったため、「幻の豆」と呼ばれてきた。近年は輸送技術・速度の向上等により、地元以外でも店舗や通信販売で取り扱われたり、居酒屋などでメニューに並べられたりするようになり、全国的に知られている。
品種は8つ。「甘露(かんろ)」「早生甘露」「晩生甘露」「小真木(こまぎ)」「白山(しらやま)」「早生白山」「平田(ひらた)」「尾浦(おうら)」があり、特に人気があるのは「白山」である。
だだちゃ豆は明治の後期に誕生したとされる。当時の大泉村白山に帰農した士族、森屋藤十郎の娘であった初が、隣村の寺田から貰い受けた早生種の茶豆(枝豆用大豆の品種の一つ)の種を畑に植えたところ、その中に晩生で味の良い豆があった。その種を大切に保存して自分の畑で増やしていき、現在のだだちゃ豆のルーツとなった「藤十郎だだちゃ」を育てたという。
「だだちゃ」とは庄内地方の方言で「おやじ」「お父さん」を意味する。現在では普段それほど多用される言葉ではない。
江戸時代、献上された枝豆に対して庄内藩の殿様が「この枝豆は、どごのだだちゃの作った豆だや?」と尋ねたことから、それ以来「だだちゃ豆」と呼ぶようになったという説や、家長である「だだちゃ」にまず最初に食べてもらうのが正当であるということから呼ぶようになったという説など、諸説がある。
「だだちゃ」は庄内地方の酒田市にある納豆メーカーが商標登録している。他地方産や味が異なる枝豆が「だだちゃ豆」の名で出回ることもあるため、JA鶴岡が管理権を受託し、ブランドの保護や類似品対策に努めている。
生の状態はもちろん、ずんだ菓子などの各種加工品も開発・販売されている。また、従来は生産地が鶴岡市大泉地区を中心とした地域に限定されていたが、最近では安丹などの集落のものも高品質、良食味として評価を得ている。他の地方で生産すると味が落ちることから、JA鶴岡としてはブランドイメージを維持するため、他地方で生産した「だだちゃ豆」は「だだちゃ豆」として販売しないよう要請している。
山形県の焼酎メーカー「金龍」は、だだちゃ豆を蒸留した蒸留酒(酒税法上はスピリッツ)を夏季限定で販売している。
東京ディズニーシー・ステーション駅
東京ディズニーシー・ステーション駅(とうきょうディズニーシー・ステーションえき、Tokyo DisneySea Station)は、千葉県浦安市舞浜にある、ディズニーリゾートラインの駅。一般には東京ディズニーシー・ステーションと案内される。
2001年(平成13年)7月27日:開業。
2009年(平成21年)3月14日:ICカード「PASMO」の利用が可能となる。
ホームは対面式2面1線の高架駅で、ホームゲートが設置されている。乗車ホーム・降車ホームで構成される。進行方向左側が降車ホーム、右側が乗車ホームとなっている。東京ディズニーシーの最寄り駅であり、メインエントランスのディズニーシー・プラザと隣接している。
降車ホーム、乗車ホーム共に階段・エスカレータが各2箇所、エレベータ1基がある他、降車ホームには東京ディズニーシー・ホテルミラコスタへの連絡口(出口専用)がある。ミラコスタ連絡口からは東京ディズニーシーのチケットブース屋上に位置する連絡通路を経由してホテルエントランスまで移動できる。また、通路の途中にあるエレベータや階段で駅舎外に出る事もでき、このルートがチケットブースへの最短経路となっている。
ただし、混雑期にホテルが入館制限を実施している場合は、宿泊者およびレストラン利用者(予約済)、宴会場利用者以外はホテルへの通路の手前でシャットアウトされ、前述のエレベータまたは階段で駅舎外に出される事になる。
降車ホームの中央、エレベータを挟んだ両脇にはPHOTO SPOTが設置されている。ここからはメインエントランスのディズニーシー・アクアスフィアやホテルミラコスタのトスカーナ・サイドを眺める事ができる。
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2020年度の1日平均乗車人員は5,659人である。ディズニーリゾートラインの駅としてはリゾートゲートウェイ・ステーション駅に次いで乗車人員が多い。2019年度まではディズニーリゾートラインの駅としては最も乗車人員が多かった。
開業以降の年度別1日平均乗車人員の推移は以下のとおりである。
当駅からは公式には「リゾートの施設外には行けない」と案内されているが、距離的には以下の施設の最寄り駅であり、バスターミナル近くにある歩行者用通路で、外周道路に出ることが出来る(公式にはJR京葉線舞浜駅が最寄り駅)。この歩行者用通路は、東京ディズニーシーが閉園している時間帯であっても、ディズニーリゾートラインの営業時間帯は常に開放しており、同駅の利用が可能である。
駅にバスターミナルは無いが、東京ディズニーシーのバスターミナルと近接している。