ヴァイセンブルク・イン・バイエルン
ブラウエライ・シュナイダー(ビール醸造所)のブルワリー博物館は、歴史的なビール醸造用具を展示している。
第二次世界大戦中、強制労働従事者としてヴュルツブルクに収監されていたソヴィエト人戦争捕虜のうち40人以上が亡くなった。彼らはファルガルテンに埋葬され、彼らを追悼する記念碑が建立されているが、事実の詳しい説明はない。
カルメル会は1325年にヴァイセンブルクに修道院を設立した。1544年に帝国都市ヴァイセンブルクがこの修道院を購入した。1729年にバロック化が行われた。1976年、倒壊の危機に瀕していたこの建物をヴァイセンブルク市が獲得して1981年から1983年に改修した。カルメル会教会文化センターは、1983年10月15日に市の集会所、催事場、会議場として開館した。
コンサート、演劇上演、スポーツイベントの他に、郡当局、市当局、数多くのクラブや団体が、ホール、博物館、あるいはベルクヴァルトテアター・ヴァイセンブルクやルナ・ビューネといったステージを使った催しを行っており、ヴァイセンブルクでは文化シーンも活発である。個人や文化クラブが、たとえばヴァイセンブルガー・シュラネなどで展覧会や催し物を繰り返し開催している。この地域には地方文化誌「カルペ・ディーム」が存在する。市はヨハン=アレクサンダー=デーダーライン文化賞を授与している。
8月の第3から第4日曜日の教会開基祭には世界中からヴァイセンブルク出身者が集まる。この教会開基祭の最も古い文献記録は1455年のものである。教会開基祭のパレードは8月第4日曜日に行われる。推定7万人が訪れるヴァイセンブルクの教会開基祭は、フランケン南部で最大の世俗祭である。アメリカに移住した人々は、19世紀にニューヨークで「ヴァイセンブルクの教会開基祭」を祝っていた。
ヴァイセンブルクではスポーツに親しむ多くの機会がある。スポーツクラブは、バスケットボールやバレーボールから、陸上競技、さらにはチェスや卓球までそれぞれの種目のスポーツを提供している。最も人気のあるスポーツの1つがサッカーである。1860年に設立された TSV 1860 ヴァイセンブルクのサッカー部門は、1974/75年に DFBポカールの本戦に出場した。観光開発に伴って数多くの遊歩道が整備され、ジョギングやノルディックウォーキングに利用されている。ヴァイセンブルクにはドイツ・ゴルフ指導者協会が本部を置いている。
スポーツ以外でも、住民たちは、射撃協会、自然保護団体、教会組織、政党や青年団組織で活動している。多くの人が消防団に参加している。ヴァイセンブルク消防団は1867年に創設された。
2019年9月に創設された都市マーケティング協会は小売業、工業、文化事業、観光業に従事する個人、企業、グループの集まりである。この団体はヴァイセンブルクの魅力を保持、拡大しようと努めている。
ヴァイセンブルク近郊で連邦道 (ドイツ)2号線 (B2号線) と13号線 (B13号線) が合流し、共同区間として街の東側を迂回するバイパス道路を形成している。西側には鉄道トロイヒトリンゲン - ニュルンベルク線の1869年に開業したヴァイセンブルク駅がある。公共旅客近郊交通は、ニュルンベルク広域交通連盟によって運営されている。
ドイツ・リーメス自転車道がこの街を通っている。この自転車道は、ライン川沿いのバート・ヘニンゲンからドナウ川沿いのレーゲンスブルクまで全長約 818 km を結んでいる。
市の行政機関の他に以下の役所がある。
食糧、農業、林業庁ヴァイセンブルク
ヴァイセンブルク・イン・バイエルン区裁判所
ヴァイセンブルク=グンツェンハウゼン郡役場
バイエルン州の役所移転に伴い、バイエルンの非州立博物館庁およびバイエルン・リーメスコーディネイターがヴァイセンブルクに設けられた。
プラスティック・オムニウム(旧フォレシア・エクテリア GmbH)自動車部品サプライヤー
グートマン AG、建築用金物
オスベルガー GmbH + Co、水力タービン
スタビロ、筆記具
ヴァイセンブルクでは以下のメディアが刊行されている。
ヴァイセンブルガー・タークブラット、地元の日刊紙
ヴォーヘンツァイトゥング・アルトミュールフランケン、週刊のフリーマガジン
カルペ・ディーム、季刊の文化マガジン
ヴァイセンブルク・アクテュール、オンライン=タウンマガジン
ヴェルナー=フォン=ジーメンス=ギムナジウム
ルンメルスベルガー・アンシュテルテン e.V. のヴァイセンブルク職業教育センター
レーベンスヒルフェ e.V. の個別ライフマネジメントのための私立学校
特別教育養護センター(ビーバーシューレ)
ヴァイセンブルク歌唱・音楽学校 e.V.
ヴァイセンブルクには2015年に合成樹脂工学技術・学習センターをもつクストシュトフ・キャンパス・バイエルン(合成樹脂キャンパス)が、郡内2つめの大学所在地として開校した。このキャンパスは、アンスバッハ単科大学とデッゲンドルフ単科大学が共同で運営している。
最寄りの総合大学は、エアランゲン=ニュルンベルク大学、カトリック大学アイヒシュテット=インゴルシュタット、オットー=フリードリヒ大学バンベルクである。
ヴァイセンブルク郡立病院は、ヴァイセンブルク=グンツェンハウゼン郡の3つの郡立病院の1つで、2002年以降クリニーク・グンツェンハウゼンと共同で独立した自治体企業クリニークム・アルトミュールフランケンとなり、2013年3月から現在の名称で運営されている。この病院は基礎治療および標準治療を行っている。ヴァイセンブルガー・クリニークは190床、年間外来患者数7,781人、年間入院患者数 7,781人であった(2020年現在)が内科、腹部学際センター、集中治療医学、一般外科、消化器外科、胸部外科、婦人科、耳鼻咽喉科、腫瘍科、泌尿器科の専門分野に従事している。この病院は、100年の歴史を持つ市立病院が閉鎖された後、1985年から診療を行っている。
ヨハン・アレクサンダー・デーダーライン(1675年 - 1745年)歴史家、哲学者、貨幣学者
グスタフ・フォン・カール(1862年 - 1934年)政治家
ハンス・ホフマン(1880年 - 1966年)画家
ルドルフ・ネーベル(1894年 - 1978年)ロケット開発者
ペーター・カルステン(1928年 - 2012年)俳優
ベアーテ・ヴァルター=ローゼンハイマー(1964年 - )政治家
マークス・シュタインヘーファー(1986年 - )サッカー選手
ヨアン・クリストフ・シュトルム(1635年 - 1703年)天文学者、数学者
ヴィルヘルム・ヤーコプ・ヴァン・ベッバー(1841年 - 1909年)気象学者
ジークムント・ギュンター(1848年 - 1923年)地理学者、數學史家、自然科学者
ヴァレンティン・ブルガコフ(1886年 - 1966年)ロシアの作家
シャルル・ド・ゴール(1890年 - 1970年)フランス大統領。第一次世界大戦時にヴュルツブルク要塞に収監された。
エルヴィン・シュルホフ(1894年 - 1942年)作曲家、ピアニスト、指揮者。ヴァイセンブルクの収容所で亡くなった。
ヴィルヘルム・ブリュックナー=リュッゲベルク(1906年 - 1985年)指揮者
リヒャルト・シュテュックレン(1916年 - 2002年)政治家
ジョン・シャリカシュヴィリ(1936年 - 2011年)アメリカ合衆国の軍人
ジョン・デゲンコルプ(1989年 - )自転車競技(ロードレース)選手。RC ゲルマニア・ヴァイセンブルクでキャリアをスタートした。