ニッカウヰスキー
題名のない放送 (新日本放送・現MBSラジオ) - 1955年Ndash?
クイズつきスリラードラマ"犯人は誰だ" (文化放送) - 1956年Ndash?
ヒッチコック劇場 - 日本テレビ時代は第2期初期まで一社提供 (1957年Ndash1962年)。テレビ東京時代は筆頭スポンサー (1985年Ndash1987年)。
ニッカ木曜ワイドアワー (日本テレビ、一社提供) - 1959年4月Ndash1960年9月
天覧試合 (巨人×阪神)(日本テレビ、一社提供) - 1959年6月25日。
ダイヤモンドグローブスペシャル (フジテレビ、二社または複数社提供) - 1960年10月Ndash?
ダイヤル110番 (日本テレビ・よみうりテレビ、二社提供) - 1962年10月7日Ndash1963年10月6日
お茶の間寄席 (第1期)(フジテレビ) - 1969年4月Ndash1969年9月 (19:45分枠時代)
3000万円クイズ (フジテレビ) - 1969年10月1日Ndash1970年3月28日
サンデーデラックスショー (日本テレビ、二社提供) - 1970年4月26日Ndash1970年5月31日
ゴールデン洋画劇場 (フジテレビ、筆頭協賛)
SFドラマ 猿の軍団(TBS、複数社提供) - 1974年10月6日Ndash1975年3月30日
ハロー!スポーツ (日本テレビ、三社提供) - 1975年4月5日Ndash1975年9月27日
ニッカ・ゴルフアワー小松原三夫のゴルフ道場 (テレビ東京、一社提供) - 1975年10月5日Ndash1989年9月24日
オーソン・ウェルズ劇場 (朝日放送、筆頭協賛) - 1977年1月Ndash1977年6月。オーソン・ウェルズ出演のCMが放送されていた。
沢田研二ショー (TBSテレビ、一社提供) - 1983年4月3日Ndash1983年9月25日
天才・たけしの元気が出るテレビ!! (日本テレビ、複数社提供) - 1985年4月14日放送開始から1989年頃まで
ニュースステーション (テレビ朝日、複数社提供)
スーパーToday (HBCラジオ) - 1992年Ndash1994年
スペースJ (TBSテレビ、複数社提供) - 1993年10月13日Ndash1996年9月11日
ニッカラジオBAR竹鶴 (CBCラジオ、一社提供) - 2003年4月7日Ndash2004年3月29日?
〜日本のウイスキーの父〜 ラジオバー竹鶴 (南海放送ラジオ、一社提供(アサヒビール)) - 2015年2月7日Ndash2015年2月28日/プレゼンター:藤田晴彦
ニッカウヰスキーによれば、1935年発売の「日果林檎ジュース」は製品化された日本初の果汁100%リンゴジュースである壽屋 (現・サントリーホールディングス) が果汁100%を超える濃縮リンゴジュース「コーリン」を1932年に発売しており、当時壽屋に在籍していた竹鶴政孝もこれに関与している。竹鶴は壽屋で山崎工場 (ウイスキー) と横浜工場 (ビール) の工場長を兼任していたが、「コーリン」は横浜工場が製造していた。1934年2月の横浜工場売却および3月の竹鶴退社後、「コーリン」は10月開設の道明寺工場が製造するようになった。翌1935年には道明寺工場でブランデーの蒸留が開始され、1938年に「ヘルメスブランデー」(1963年に「サントリーブランデー」と改称) を発売するなど、ブランデーの発売も壽屋がやや先行する。ただし、「ヘルメスブランデー」の原料はぶどう (壽屋は当時「赤玉ポートワイン」の原料ワインの国産化を進めていた)、1940年発売の「ニッカブランデー」の原料はりんごであり、現在に至るまでサントリーはぶどう、ニッカはりんごが主である。。1970年代にも「ニッカアップルジュース」として発売されたが、2015年現在果汁100%ジュースの製造販売は行っておらず、余市蒸溜所内にあるニッカ会館の試飲会場で用意されるリンゴジュースはJAよいちが製造する「りんごのほっぺ」7 である。戦前の一時期生産されていたアップルゼリーやアップルソース、リンゴジャムなどを除くリンゴ関連製品は前述の弘前工場に段階的に引き継がれ、青森県産リンゴを使用したアップルワイン、アップルブランデー、シードル、りんごポリフェノールが製造されている。また2014年12月にはリンゴ果汁0.1%を使用した「リタハイボール」が期間限定で発売、2015年10月には「ニッカハイボール期間限定余市りんご」が発売される。なお、同系列メーカーのアサヒ飲料による「バヤリースアップル」(果汁10%) はチリ産、中国産、南アフリカ産のリンゴを、「バヤリース プレミアムセレクションふじりんご100」(果汁100%) はアメリカ産を使用している。
東京都港区南青山5-4-31 (35。骨董通り沿い)
本社ビルの地下1階にはかつては直営バーとして、現在は外部委託された「ブレンダーズバー」があり、ニッカのブレンダーの手によるオリジナルブレンドウイスキーや、ブレンド前のキーモルト、シングルカスクウイスキーなどが常時提供されているほか、テイスティングイベントも多く開催されていたが、2021年12月をもって閉店した。
2022年8月1日付で本社をアサヒグループホールディングスと同じ東京都墨田区吾妻橋へ移転する予定である他、登記上の本店所在地も同年9月1日付で北海道余市町へ移転する予定。
日本国内の工場は下記の8つだが、北海道工場と仙台工場はそれぞれ余市蒸溜所 (石炭を燃料とする直火焚きポットスチルを設置)、宮城峡蒸溜所 (ポットスチルは蒸気による加熱、また日本唯一、世界でも数少ないカフェ式連続式蒸溜機を設置) を併設しており、ニッカウヰスキーの中では重要な役割を持つ工場となっている。さらに仙台工場は、作並温泉地区において重要な観光スポットの1つであるため、住所が同社社名に因んで「ニッカ」と名付けられ、また、国道48号から同工場に至る途上の広瀬川に架かる橋も「ニッカ橋」と命名されている。工場は広瀬川と新川川に挟まれているが、新川川 (新川) がニッカワである偶然については「歴史」の項目も参照されたい。
この他、ニッカブランデー (ぶどう系、旧"黒"シリーズ) の原酒の一部はサントネージュワインの工場で生産される。
ベン・ネヴィス蒸溜所の所在地Wbr「フォート・ウィリアム」
北海道工場 (余市蒸溜所) に最も近いWbrアメダス「余市」(標高:20 m)
仙台工場 (宮城峡蒸溜所) に最も近いWbrアメダス「新川」(標高:265 m)
弘前工場:青森県弘前市大字栄町2-1-1 ()
栃木工場:栃木県さくら市大字早乙女1765 ()
柏工場:千葉県柏市増尾字松山967 ()
西宮工場:兵庫県西宮市津門飯田町2-118 (34。2024年3月に操業終了 (予定))
門司工場:福岡県北九州市門司区大里元町2-1 (33。旧協和発酵→アサヒ協和酒類製造門司工場)。前身の鈴木商店記念館 (webサイト) に協賛。
さつま司蒸溜蔵:鹿児島県姶良市加治木町諏訪町200 ()
東京工場:東京都港区 (1952年3月Ndash1967年6月) - 千葉県柏市へ移転。六本木ヒルズ#前史
九州工場:佐賀県鳥栖市 (1965年5月Ndash1989年6月) - 大分県日田市へ移転。
九州工場:大分県日田市 (1989年6月Ndash1999年9月) - 合理化等で廃止。設置されていた単式蒸溜器は天領日田洋酒博物館にて展示されている。跡地は焼酎メーカー大手・三和酒類 (いいちこ) の日田蒸留所として使われている。
徳島工場:徳島県鳴門市 (2001年1月Ndash2003年6月) - 明治初期創業のみりん製造蔵元である畑酒類株式会社 (現:畑商店) と1989年より協業で大麦焼酎「一番札」「鳴門っ子」「高印」の製造および瓶詰めを行っていた鳴門市史編纂委員会編中野元80年史編纂委員会。2001年に自社工場としたが、周辺の道路事情により西宮工場、柏工場へ分散移転。
琉球ニッカウヰスキー株式会社:沖縄県那覇市 (1961年11月Ndash1998年12月) - アメリカ統治下の販売対策として設立しボトリングおよび営業を行っていたが、アサヒビール株式会社へ譲渡。(現沖縄アサヒ販売株式会社)
ニッカが引き継ぐ前の旭化成は静岡県田方郡大仁町に自社工場を持っていた (前述)。
ベン・ネヴィス蒸溜所:スコットランド・インヴァネスシャイア・フォート・ウィリアム ()
ベン・ネヴィス山 (スコットランド・ゲール語:Beinn Nibheis) はブリテン諸島の最高峰で、ハイランド南西部にある。標高は1,344 m。当蒸溜所はネヴィス山の北西麓のフォート・ウィリアムにあり、1989年にニッカウヰスキーが取得した。