夢色パティシエール
天然でおっとりしており、泣き虫で方向音痴。
かなりの甘党で甘い物好き。喧嘩や争い事を好まず、バニラとショコラの喧嘩の際はいつも彼女が仲裁役に回る。普段の言動は幼げで頼りないが、レシピのレクチャー時には的確な指示を出す。「伸ばす口調」が特徴的で、語尾に「ですー」と付けることが多い。チームいちごの精霊の中では最年長者。
声 - 三澤紗千香
パートナー:花房五月
得意分野:コーヒーを使ったスイーツ
魔法アイテム:金のスプーン
4人の精霊の中では唯一の男の子。冷静で落ち着いた性格だが、実は泣き虫である。その容姿から他の3人とひとまとめに女の子扱いされることもあり、反面、男性であることを理由に貧乏くじを引くこともある。
声 - 小倉唯
パートナー:山岸れもん
得意分野:ミントを使ったスイーツ
魔法アイテム:金のスプーン
アニメのみ登場。初心を取り戻したれもんが気に入り付いていく(40話)。
いちごとバニラに憧れ、バニラを「バニラ先輩」と呼んでいる。SPプロフェッショナルではチームいちごの精霊の新メンバーとなる。語尾に「でし」と付けることが多い。最終話にて、150歳であることが公表された。
声 - 茅原実里
パートナー:ジョニー・マクビール
得意分野:焼き菓子全般に長ける
魔法アイテム:金のロッド
SPプロフェッショナルのみ登場。礼儀に厳しく、特にジョニーが女性に対し失礼や無礼を働くと一喝をする。また一度怒らせると魔法アイテムから炎が吹き出し、相手を黒焦げにしてしまう。英語風の訛りがあり、語尾に「ディス」と付けることが多い。四文字熟語や日本の諺・慣用句を好んで使うが、多くはどこかが間違っており、周りが突っ込みを入れている。
声 - 喜多村英梨
パートナー:天王寺麻里
得意分野:蜂蜜を使ったスイーツ
魔法アイテム:金のハニーディッパー。
その気品と実力からバニラを含むスイーツ精霊たちの憧れの的となっている。天王寺と同様、傲ることをしない広い心の持ち主。カッシーからは「ハチミツブタ」と罵倒されている。
パートナー:海堂留衣
得意分野:マカロン全般に長ける
魔法アイテム:金の串
原作とアニメでは性格や設定が異なっている。原作ではバニラたちから「マカロンの魔術師」「精霊界の水嶋ヒロ」などと称され、ハニーと同様にスイーツ精霊たちの憧れの的になっている。一方アニメではチームが勝つために姑息な手を使い、バニラたちを邪魔するが自身のドジにより湖に落ち、ハニーにも叱責される。なおカナヅチで泳げない。
パートナー:冴木亮
得意分野:飴全般に長ける
魔法アイテム:金のスプーン
パートナー:滝川玲二
得意分野:シナモンを使ったスイーツ
魔法アイテム:金の盛箸
オランジュ(オレンジ)
パートナー:新垣夏希
得意分野:フルーツ全般に長ける
魔法アイテム:金のデザートフォーク
13話(映像のみ)、33話に登場。
パートナー:知念美果
得意分野:桃やフルーツを使ったスイーツ
魔法アイテム:金のデザートフォーク
13話(映像のみ)、33話に登場。
パートナー:上原エミ
得意分野:フルーツやチェリーを使ったスイーツ
魔法アイテム:金のデザートフォーク
13話(映像のみ)、33話に登場。
パートナー:上原リナ
得意分野:フルーツやチェリーを使ったスイーツ
魔法アイテム:金のデザートフォーク
13話(映像のみ)、33話に登場。
声 - 杉田智和
パートナー:リカルド・ベニネ(リック)
アニメのみ登場(40話)。4人の精霊の中では唯一の男の子。冷静で礼儀正しい性格。容姿は公爵風。
詳しくはチームいちごの精霊の項目を参照。
エストラゴン(タラゴン)
声 - 石原夏織
パートナー:クララ・ハント
アニメのみ登場(40話)。姉御肌で男勝りの性格。プチ眼鏡を掛けている。一人称は「あたい」。
パートナー:エリザベス
アニメのみ登場(40話)。おしとやかな性格。
声 - 矢作紗友里
パートナー:小城美夜
得意分野:モンブラン、栗を使ったスイーツ
魔法アイテム:金のフォーク
特技は高速モンブラン絞り。当初人間界には興味すらなかったが、気晴らしに聖マリー学園を訪れた際、ケーキグランプリ対決を見て美夜に興味を持った。その後カッシーたちと共に人間界に訪れ、美夜のエグイほどの執着心と行動力を気に入り美夜のパートナーになる。
人間界に3人まで連れて行ける「ライセンス」の所持者。
パートナー:杉野一彦
得意分野:飴細工を使ったスイーツ
魔法アイテム:金のスプーン
なお、彼以下のスイーツ精霊はアニメ未登場。
パートナー:高城
得意分野:バターを使ったスイーツ
魔法アイテム:金のバターナイフ(バタースプレータ)
パートナー:武藤理
パートナー:黒須護
パートナー:神田隆二
隆二のパートナーであるスイーツ精霊。ねじり鉢巻きに半被姿をしており、お祭りが大好き。聖マリー学園日本校を離れてあちこちを散策中に隆二と出会った。
パートナー:ジュリ(ジュリアン)
宮廷関係者を参照。
パートナー:不明
バニラのボーイフレンドであるスイーツ精霊。現在はフランス校にいる。
パートナー:マチルダ
パートナー:ジャン
パートナー:ジョルジュ
パートナー:カミュ
タイム(ブランシュのパートナー)
パートナー:ブランシュ・モンド
ア・ラ・カルトに登場。ブランシュのパートナーであるスイーツ精霊で、ジョルジュのパートナーのスイーツ精霊とは同名の別人。燕尾服を着用し、眼鏡をかけている。キャラメルを見て一目惚れし、安藤・ブランシュと共に自分を紹介するためのサプライズパーティーの計画を立てるが、それを安藤が結婚するとキャラメルに誤解されてしまう。しかし、偶然キャラメルと出会い、自分の思いを彼女に伝えることができた。
声 - 岡本信彦
得意分野:チョコレートを使ったスイーツ
魔法アイテム:木のスプーン / 金のスプーン
アニメにのみ登場。ジャーク団のリーダー。実家は農園。外見や性格は樫野とほぼ同じで、名乗り口上は「チョコレートのことなら天下一。テンパリングキング・カッシー!」。アンディー・ナルシーと3人で「ジャーク団」を名乗っており、たびたびスイーツ王国の住人たちにイタズラを仕掛けている。ハニーは「蜂蜜ブタ」というあだ名で呼んでいる。コンテストで宮廷パティシエのレシピを独断で盗み出し優勝したが、そのことが女王に発覚し、その際、連帯責任としてチーム3人の金のスプーンが取り上げられた。独断による不正行為に何も知らないアンディーとナルシーを巻き込んだことを後悔していたが、後にスイーツ祭りで、3人が作りあげたクッキーが女王に認められ、3人ともに再び金のスプーンを手にしている。
声 - 浜添伸也
得意分野:あんこを使ったスイーツ
魔法アイテム:木のスプーン / 金のスプーン
アニメにのみ登場。名乗り口上は「あんこを練らせれば王国一番。ネルネル・アンディー!」。外見や性格は安堂とほぼ同じ様子。
声 - 代永翼
得意分野:アメ細工を使ったスイーツ
魔法アイテム:木のスプーン / 金のスプーン
アニメにのみ登場。外見や女の子好きな所は花房と変わらない。バラを咥えている。名乗り口上は「僕の飴細工ですべての女の子のハートを射止めちゃうよ。バラの伯爵・ナルシーだよ」。
声 - 井上喜久子
精霊界を統べるスイーツ王国の女王。名はマリー・レーヌ。
マリー・リュカスとは王女時代からの旧知の仲で、女王自身は2人の友情の証として、ある一定の年齢のスイーツ精霊を宮廷パティシエの修行として人間界に送り、パティシエを目指す学生を助け一緒にスイーツの修行をさせることにした。パートナーの人間と一緒に作ったスイーツはレシピカードとしてスイーツ精霊の女王に送ることになっており、送られたレシピカードは女王の手によりレシピブックに収められる。レシピの出来は評価に影響し、失敗したレシピなどは成績を下げることになる他、大変出来の良いレシピは評価され黄金色の「キラカード」としてレシピブックに収められる。スイーツ精霊が人間界に行く時、人間をスイーツ王国に招く時には女王の許可が必要となる。後に人間界のスイーツ精霊たちの強制送還の際にはいちごたちの尽力を見て考えを変え、精霊たちの人間界への再派遣を認めた。
アニメではスイーツ精霊が人間にテストの手順を教えることを禁じている(ただしパリ本校では出場者全員に精霊が付く上に参加者の技量もそれ相応の高いレベルに達しているため、本選出場者の精霊には例外的に許可して参戦させている)。
女王の息子で、スイーツ王国の王子。本来の姿は長髪の美少年で、セミロングの髪型をした人間の姿になることができるが、その状態で魔法を使うと元の姿に戻ってしまう。当初はジュリと名乗って聖マリー学園日本校の留学生としてサロン・ド・マリーを訪れた。いちごに想いを寄せている。幼少期は体が弱く、精霊たちを友達として育ってきた。人間界にいるスイーツ精霊たちが強制送還された際、いちごたちの尽力に感銘を受け、優秀な者しか人間界に送らないような法律を一掃した。シャンティ・アラザン共々アニメでは未登場。
ジュリアンの侍女を務めるスイーツ精霊。ジュリアンに対して強い忠誠心を持ち、怒ると暴走してスイーツマジックで大暴れする。人間界でのジュリアンのパートナーも務める。
スイーツ王国の大臣。聖マリー学園パリ本校の理事も務めている。彼も人間の姿になることが可能。スイーツマジックでスイーツ精霊を精霊界に転送できる。ここ10年間でスイーツ精霊たちの王宮パティシエ合格率が低迷していたため、それを改善しようと精霊たちが人間界に修行に行くことができる基準を再定義した。しかし、いちごたちの尽力を受けた女王が精霊たちの再派遣を決めたことによって渋々承諾した。
声 - 石井康嗣
アニメにのみ登場(27話、57話)。女王に仕える精霊で、試験官を務める。性格は厳格。
バニラたち4人のレシピカードが少なかったことでスイーツ王国に呼び戻し、追試として女王の大観記念日にスイーツオブジェを作り、テーマとして「サプライズスイーツ」を盛り込むことを4人に言い渡す。そして4人が作る女王を形どったスイーツオブジェで女王から「キラカード」を獲得したことで感激し、バニラたちの追試の合格を認めた。SPプロフェッショナルでは3人の試験官のリーダーを務める。カッシーたちのパティシエ試験での試食審査にて、「スイートポテト」に対しスイーツ王国のテーマに離れることに疑問を持ち悩むが、最終的にスイーツ王国の女王に味の審査を委ねることとなった。
マジョラム(老婆)
声 - 片貝薫
魔法アイテム:金のスプーン
アニメにのみ登場(13・46話)。宮廷パティシエ博物館の先代の館長。
スイーツ王国の深い森の中で、いちごに祖母である天野みちこの遺品である古い銀のスプーンを渡した謎の老婆。その銀のスプーンは天野みちこの遺品であるレシピ手帳の鍵だった。
天野みちこが、孫のいちごがレシピを探しに来たらパティシエールとして成長しているか試してほしいと託した相手であり、そのテストをクリアしたいちごはレシピを手にすることになったが、彼女はまだその内容を読んでいない。
声 - 大原さやか
アニメにのみ登場(46話)。宮廷パティシエ博物館の館長。
番外編で登場。宮廷パティシエ見習いの少女。スイーツ王国の女王が食べるクリスマスケーキを作るため、シトロンと共に人間界にやって来たスイーツ精霊。クリスマスイブに大雪の影響で帰省できず、バニラの残したスプーンでスイーツマジックを使ってスイーツ精霊と同じサイズになってしまったいちごの前に現れ、一緒にブッシュ・ド・ノエルを作った。アニメでは未登場。
番外編で登場。メープルと共に人間界にやって来た宮廷パティシエ見習いの少女。スイーツ精霊サイズになったいちごと一緒にブッシュ・ド・ノエルを作った。その後、いちごの「みんなと一緒にクリスマスケーキを作る」という願いを聞き入れた。アニメでは未登場。
ア・ラ・カルトに登場。宮廷パティシエ見習いの少年で、ショコラの同僚。ショコラとは喧嘩しつつも名コンビぶりを発揮している。アニメには未登場。
宮廷パティシエ男 / 宮廷パティシエ女
声 - 阿蘇真人 / 声 - 茶乃
アニメにのみ登場(40話)。アンリ・リュカスとは知り合い。
声 - 佐藤健輔
アニメにのみ登場(27話)。バニラに追試の調理場を教えた。
声 - 稲村透
アニメにのみ登場(27話)。女王の大観記念日の司会進行を務めた。
警備員A / B / C
声 - 高橋伸也 / 声 - 青木俊憲 / 声 - 菰田晃生
アニメにのみ登場(46話)。宮廷パティシエ博物館の警備員。
声 - 佐藤しのぶ
アニメ2期に登場。カッシーの母親。農業を営んでいる。息子のカッシーが農業を継いでくれることを願っているが、無理強いをするつもりは無い。カッシーたちのパティシエ試験を影から見守った。バウムの森の主にいちごたちの手作りパウンドケーキを食べるように説得した人物でもある。
声 - 杉野博臣
アニメ2期に登場。バウムの森に住む老人で、美食家でもある。猿並みに動きが素早い。
バウムの森を食い散らかした犯人をジャーク団と決め付け、聞く耳ももたなかったが、いちごたちの手作りパウンドケーキを食したことで初めての味に感動し、ジャーク団の誤解は解けた。その後ジョニーによって一連の事件の真犯人が孫のポンディーだったことが判明する。ベジターシャとは知り合いらしい。容姿は白と茶系のモンキー。
アニメ2期に登場。森の主の孫。森の主におやつを制限されたことで、バウムの森を食い散らかしていた。後に森を散歩していたジョニーに偶然見つかり森の主の元へと返された。容姿はピンク系のモンキー。
声 - 中博史
アニメ2期に登場。子供を求めるスイーツ精霊の夫婦が子となる卵を授かるため、1週間無人島で祈り続ける儀式を執り行うための場所・「玉子の里(たまごのさと)」の館長。スイーツ王国の玉子の生産者でもある。
2008年、コナミとのタイアップ企画第1弾が、「スイーツデコカード」というトレーディングカードの一種であることが、『りぼん』2008年11月号で発表され、同年11月27日に「夢色パティシエール マイスイーツカード」として発売が開始された。
2009年4月7日から6月30日まで、毎週火曜日にテレビ東京系列および、関西地方の独立UHF局の一部で放送されている『おはスタ』のスーパーライブのコーナーで本作の連動企画が放送され、CGアニメのいちごとバニラが登場した。本作初のアニメ映像化である。
2009年10月にはテレビアニメ化を記念し、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ伊勢丹新宿店とコラボレート。オーナーシェフである青木定治がテレビアニメで監修を務めたことによるものであり、コラボレーションケーキが販売された。
よみうりテレビのアニメ第10話(2009年12月6日放送分)から第22話(2010年3月7日放送分)までスポンサーのひとつで江崎グリコの子会社であるグリコ乳業が発売する「プッチンプリン」とアニメーションがコラボレーションしたCMが番組内で放送されていた。
2010年5月7日から27日まで、日本マクドナルドが販売するハッピーセットに、オリジナルのマイスイーツカードが付属した。同商品のCMにはマクドナルドの制服を着たいちごとバニラが登場した。
松本夏実『夢色パティシエール』集英社〈りぼんマスコットコミックス〉、全12巻
2008年12月15日発売、978-4-08-856860-7
2009年4月15日発売、978-4-08-856882-9
2009年9月15日発売、978-4-08-867010-2
2009年11月13日発売、978-4-08-867020-1
2010年2月4日発売、978-4-08-867036-2
2010年5月14日発売、978-4-08-867053-9
2010年8月12日発売、978-4-08-867069-0
2010年12月15日発売、978-4-08-867088-1
2011年5月13日発売、978-4-08-867119-2
2011年10月14日発売、978-4-08-867145-1
2013年3月15日発売、978-4-08-867258-8
2013年9月13日発売、978-4-08-867291-5
『夢色パティシエール スペシャルレシピブック 親子で作るはじめてのスイーツ』(青木定治監修、集英社ムック りぼん特別編集、2009年12月1日発売、978-4-08-102082-9)
テレビアニメが2009年10月4日から2010年9月26日まで読売テレビ制作、日本テレビ系列(NNS29局)で毎週日曜7時00分より放送された。2010年10月3日から12月26日までは第2期として『夢色パティシエール SPプロフェッショナル』(ゆめいろパティシエール スペシャルプロフェッショナル)に改題されて放送された。
なお、2010年1月3日は箱根駅伝中継放送のため、同年8月29日は24時間テレビ33放送のため、本番組は放送を休止した。その一方で2011年3月20日には、『べるぜバブ』放送自粛と休止に伴う代替番組として本作の第2話の再放送が行われた。
社団法人日本洋菓子協会連合会と現役のパティシエである青木定治の協力を得ている。
アニメオリジナルのキャラクターが多数登場したり、ケーキグランプリ戦において3回戦でのハロウィン祭が削除されるなどの原作からの変更点も多い。また、原作での失敗は天野いちごに集中していたが、アニメでは失敗する登場人物がある程度分散された。
テレビ未放送のエピソード『夢色パティシエール 胸キュン♥トロピカルアイランド!』が2010年りぼん夏のイベント「夏ドキッ★りぼんっ子パーティー55」にて上映された。
2021年8月、本作のテレビアニメの韓国版の主題歌に合わせたダンス動画がTikTokにて流行し、話題となった。
原作 - 松本夏実(集英社『りぼん』連載)
監修 - 青木定治
協力 - 社団法人 日本洋菓子協会連合会
監督 - 鈴木行
シリーズ構成 - 山田隆司
キャラクターデザイン - 秋山由樹子
総作画監督 - 秋山由樹子(第1期)、山形孝二(第2期)
美術監督 - 根本邦明
色彩設計 - 小杉麻菜美
撮影監督 - 美濃部朋子
編集 - 坂本雅紀
音響監督 - たなかかずや
効果 - 高木英江
音楽プロデューサー - 八木仁、澁谷知子
音楽 - 大橋恵
制作 - スタジオぴえろ
アニメーション制作 - スタジオ雲雀
アニメーションプロデューサー - 吉田大樹
チーフプロデューサー - 大熊保幸、東山敦
プロデューサー - 永井幸治、遠藤道子→古川慎、高見正人
製作 - 夢色パティシエール製作委員会(読売テレビ・集英社・電通・ぴえろ)
撮影協力 - 青木定治の店のパティシエール 青木定治、渡邉恭子(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 六本木店のパティシエール)、渡辺おさむ(現代美術作家)
オープニングテーマ「夢にエール!パティシエール♪」
作詞 - 青木久美子 / 作曲・編曲 - 渡部チェル / 歌 - 五條真由美 / プロデュース - 青木定治(コロムビアミュージックエンタテインメント)※現・日本コロムビア。以下同様。
エンディングテーマ「いちごのミラクルール」
作詞 - 青木久美子 / 作曲 - 吉野ユウヤ / 編曲 - 神津裕之 / 歌 - 杉原由規奈 / プロデュース - 青木定治(コロムビアミュージックエンタテインメント)
オープニングテーマ「Sweet Romance」
作詞 - 藤林聖子 / 作曲 - 岩崎貴文 / 編曲 - 新井理生 / 歌 - 五條真由美(日本コロムビア)
エンディングテーマ「HOME MADE HAPPY」
作詞 - 青木久美子 / 作曲 - 坂部剛 / 編曲 - DY-T / 歌 - プリマベーラ(日本コロムビア)
松竹から発売。
読売テレビ制作・日本テレビ系列
HKG 香港
2017年9月21日より奇妙電視77にて、『夢幻蛋糕師』(第1期)のタイトルで毎週月曜から金曜の17時30分-18時00分に放送。広東語 放送のみ、繁体字字幕ない。
夢色パティシエール マイスイーツ☆クッキング
2010年5月27日発売 ニンテンドーDS専用ソフト
ジャンル:お菓子作り体験ゲーム(シミュレーション)
CERO区分:A プレイ人数 1人
発売:コナミデジタルエンタテインメント
100種類以上ものレシピが体験出来るスイーツ作成体験シミュレーション。「ハッピーセットオリジナル マイスイーツカード」展開期間中には「マックでDS」にてオリジナルレシピの配信が行われていた。