English: Diolch, Simon Thomas. You asked a significant number of questions there, which I will attempt to answer, but I'll start by wishing your son well in his chosen career. You're right about post Brexit, and I tried to say in my answers to Paul Davies that whilst, of course, we're looking for new markets, these do take a long time to get in place. As I say, I've seen it with trying to get our lamb back into America - it's been seven years in the process. So, it is really important that whilst we're looking for those new markets, we're also seeing what we can do to continue exporting to Europe. Certainly, again, the message I'm getting is that we must have that tariff-free unfettered access to Europe going forward. So, there's a huge number of conversations going on. I'm going out to Brussels again to the fisheries council - those conversations will continue in the fringes of that. When I went to SIAL, again, we had discussions - Hybu Cig Cymru were there promoting our red meat and, again, I had discussions with a delegation from Taiwan and a delegation from Japan. You will have heard my colleague, Ken Skates, talk about the discussions he had out in Japan - again, food and drink will have featured there. So, it's just about making sure that we are out there. One of the reasons for having, for the very first time, an international event at the end of March in Newport next year is to encourage more people to come to Wales. So, just a couple of days prior - the timing has been very specific - to us holding the event at Celtic Manor, there's a big event in London, so we're hoping that people will stay and then come to Wales to do that. That's another thing that we're doing for the first time. You mentioned food awards, and I'm certainly looking at that to see whether we can, perhaps, tie in with that event, because I think it is very important. We've got a really good story to tell on food and drink. As I say, it's not difficult to sell that Welsh produce, because the brand is so strong, so we need to make hay while the sun shines, if you like - it's really important that we continue to do that. You mentioned the £7 billion. The ambition was to have that increase in turnover of 30 per cent by 2020. We're actually one of the best-performing countries within the European food retail market, and that includes agriculture, fishing and food manufacturing in that target. You asked about the red meat levy. I am aware that there's an event tomorrow with HCC. I'm actually meeting Andrea Leadsom on Thursday in London, and the red meat levy is on the agenda. Since I've been in post, I've had a lot of mixed information regarding the levy, and I know that some people - . We do need to get it sorted out, I think - it's taken a long time to get here. So, it's on the agenda, and perhaps I can update Members, Deputy Presiding Officer, following the meeting on Thursday. I can't give you the clarity that you're seeking on PFNs and PGI, because we just don't know at the moment, but food producers in Wales are very keen that we continue to have it - they think it's very important. Certainly, in the discussions I've had with Alison from Halen Môn in Anglesey, she tells me how important it is for her business. So, we are very aware of that and we will be doing all we can - whether it's to continue with that scheme or have our own I think will become clearer later on. I think you're absolutely right about food waste. A couple of weeks ago, I was at the British-Irish Council, and it had a focus on waste, in Guernsey. Tesco came to give us a presentation. Their ambition for their target is going to be 100 per cent - that none of their food goes to food waste. That could pose challenges if you've got a very rural Tesco - if there isn't somebody who can come to collect that food at the end of the day - but I think that's a great ambition to have. We need to be doing more with our supermarkets in relation to that. But, certainly, I think we need to consider having a target for food waste, because, as you say, there's a significant amount of food being wasted, which I think most of us would think was absolutely unacceptable.
Welsh: Diolch, Simon Thomas. Rydych wedi gofyn nifer sylweddol o gwestiynau, a byddaf yn ceisio eu hateb, ond byddaf yn dechrau trwy ddymuno'n dda i'ch mab yn ei ddewis gyrfa. Rydych chi'n iawn am ôl-Brexit, a cheisiais ddweud hyn yn fy atebion i Paul Davies, er ein bod, wrth gwrs, yn chwilio am farchnadoedd newydd, mae'r rhain yn cymryd amser hir i gael eu sefydlu. Fel y dywedais, rwyf wedi gweld hyn yn digwydd wrth geisio cael ein cig oen yn ôl i America - mae wedi cymryd saith mlynedd. Felly, mae'n bwysig iawn, wrth inni geisio dod o hyd i'r marchnadoedd newydd hynny, ein bod hefyd yn gweld beth y gallwn ni ei wneud i barhau i allforio i Ewrop. Yn sicr, unwaith eto, y neges yr wyf yn ei chael yw bod yn rhaid inni gael y mynediad dilyffethair hwnnw heb dariff i Ewrop yn y dyfodol. Felly, mae nifer fawr o sgyrsiau yn digwydd. Byddaf yn mynd allan i Frwsel eto at y cyngor pysgodfeydd - bydd y sgyrsiau hynny yn parhau ar gyrion hynny. Pan es i SIAL, unwaith eto, cawsom drafodaethau - roedd Hybu Cig Cymru yno yn hybu ein cig coch ni ac, unwaith eto, cefais drafodaethau gyda dirprwyaeth o Taiwan a dirprwyaeth o Japan. Byddwch wedi clywed fy nghydweithiwr, Ken Skates, yn siarad am y trafodaethau a gafodd allan yn Japan - eto, bydd bwyd a diod wedi cael sylw yno. Felly, mae'n ymwneud â sicrhau ein bod allan yno. Un o'r rhesymau dros gael, am y tro cyntaf erioed, ddigwyddiad rhyngwladol ddiwedd mis Mawrth y flwyddyn nesaf yng Nghasnewydd yw annog mwy o bobl i ddod i Gymru. Felly, dim ond ychydig o ddyddiau cyn - mae'r amseru wedi bod yn benodol iawn - i ni gynnal y digwyddiad yn y Celtic Manor, mae digwyddiad mawr yn cael ei gynnal yn Llundain, felly rydym yn gobeithio y bydd pobl yn aros ac yna yn dod i Gymru i'r digwyddiad yma. Dyna beth arall yr ydym yn ei wneud am y tro cyntaf. Soniasoch am wobrau bwyd, ac rwy'n sicr yn edrych ar hynny i weld a allwn ni, o bosib, glymu i mewn â'r digwyddiad hwnnw, oherwydd credaf ei bod yn bwysig iawn. Mae gennym stori dda iawn i'w hadrodd am fwyd a diod. Fel y dywedais, nid yw'n anodd gwerthu cynnyrch Cymreig, gan fod y brand mor gryf, felly mae angen inni gynaeafu tra bod y tywydd yn deg, os mynnwch - mae'n bwysig iawn ein bod yn parhau i wneud hynny. Soniasoch am y £7 biliwn. Yr uchelgais oedd cael cynnydd mewn trosiant o 30 y cant erbyn 2020. Yn wir, ni yw un o'r gwledydd sy'n perfformio orau o fewn y farchnad adwerthu bwyd yn Ewrop, ac mae amaethyddiaeth, pysgota a gweithgynhyrchu bwyd wedi'u cynnwys yn y targed hwnnw. Gofynasoch am yr ardoll ar gig coch. Rwy'n ymwybodol fod digwyddiad yfory gyda HCC. Yn wir, rwy'n cwrdd ag Andrea Leadsom ddydd Iau yn Llundain, ac mae'r ardoll ar gig coch ar yr agenda. Ers i mi fod yn y swydd, rwyf wedi cael llawer o wybodaeth gymysg am yr ardoll hon, a gwn fod rhai pobl - . Mae angen i ni roi trefn ar hyn, rwy'n meddwl - mae wedi cymryd amser hir i gyrraedd yma. Felly, mae ar yr agenda, ac efallai y gallaf roi'r wybodaeth ddiweddaraf i'r Aelodau, Ddirprwy Lywydd, yn dilyn y cyfarfod ddydd Iau. Ni allaf roi'r eglurder yr ydych yn ei geisio o ran enwau bwyd sydd wedi'u gwarchod a dynodiadau daearyddol sydd wedi'u gwarchod, oherwydd nid oes gennym yr wybodaeth ar hyn o bryd. Ond mae cynhyrchwyr bwyd yng Nghymru yn awyddus iawn ei fod yn parhau - maent yn credu ei fod yn bwysig iawn. Yn sicr, yn y trafodaethau yr wyf wedi'u cael gydag Alison o Halen Môn yn Ynys Môn, mae hi'n dweud wrthyf pa mor bwysig ydyw i'w busnes. Felly, rydym yn ymwybodol iawn o hynny a byddwn yn gwneud ein gorau glas - pa un a fydd hynny yn golygu parhau â'r cynllun hwnnw neu gael ein cynllun ein hunain, rwy'n credu y bydd hynny'n dod yn gliriach yn nes ymlaen. Rwy'n meddwl eich bod yn hollol gywir am wastraff bwyd. Cwpl o wythnosau yn ôl, roeddwn yn y Cyngor Prydeinig-Gwyddelig, ac roedd yn canolbwyntio ar wastraff, yn Guernsey. Daeth Tesco i roi cyflwyniad i ni. Mae uchelgais eu targed yn mynd i fod yn 100 y cant - nad oes dim o'u bwyd yn mynd i wastraff bwyd. Gallai hynny achosi heriau os oes gennych Tesco gwledig iawn - os nad oes rhywun sy'n gallu dod i gasglu'r bwyd ar ddiwedd y dydd - ond rwy'n credu bod honno'n uchelgais wych i'w chael. Mae angen i ni fod yn gwneud rhagor gyda'n harchfarchnadoedd yng nghyswllt hynny. Ond, yn sicr, rwy'n credu bod angen ystyried cael targed ar gyfer gwastraff bwyd, oherwydd, fel y dywedwch, mae llawer iawn o fwyd yn cael ei wastraffu, a chredaf y byddai'r rhan fwyaf ohonom yn meddwl ei fod yn hollol annerbyniol.