Objeto: 1.1.
Contratação de serviço de Buffet, para atender o 10º D Sup e Órgãos participantes, conforme condições, quantidades, exigências e estimativas, inclusive as encaminhadas pelos órgãos e entidades participantes, estabelecidas neste instrumento:


  

Coquetel volante em pé, minimo 100 pessoas: Canapés (Carpaccio, Ricota,
Pimentão, Azeitonas, Presunto, Bruschetta, 4 Queijos, Ervas finas, Tomate
seco, Sardella); Salgados fritos (Mini coxinhas de frango, Mini pastéis (carne,
queijo, frango com catupiry, palmito), Risoles (carne, pizza, palmito e queijo),
Mini kibes, Bolinhos (queijo, frango, carne), Croquetes (queijo, carne));
Salgados assados (Mini quiche (alho poró, espinafre, mozzarela de búfala,
com tomate seco, peru, presunto e bacon ou queijo), Volovan (frango camarão
ou bacalhau), Esfihas (carne, escarola, frango com catupiry ou ricota),
Empada (camarão, frango), Pasteis de forno (Cheddar, maçã com presunto ou
palmito), Folhados enrolados (azeitonas com provolone, mozzarela, com
tomate seco, peito de peru ou salame com provolone)); Salgados folhados
(Abóbora e carne seca, bacalhau, fios de ovos com bacon, frango com
catupiry, palmito, damasco ou ricota com nozes, empada); Tartelettes
02 (Verduras, queijo, camarão); Isca de peixe ao molho tártaro (Robalo); Isca de
52,00 carne (Filé com bacon); Doces (Brigadeiro; Brigadeiro branco; Brigadeiro
com Nozes; Beijinho; Moranguinho; Cajuzinho; Olho de sogra; Ouriço de
castanha; Surpresa de uva; Bem casado; Fondados de nozes; Bombom de
chocolate crocante; Trufas de cereja; Trufas de doce de leite); Vinho nacional
de 1a linha (Branco e tinto, suave de mesa); Cerveja (Skol, Brahma,
Antárctica); Refrigerante de primeira linha (Coca-Cola (comum e light),
Guaraná Antártica (comum e light); Água mineral (Com gás e sem gás);
Coquetel de frutas (Com álcool e sem álcool); Suco de fruta natural ou de
polpa (Caqui, goiaba, kiwi, laranja, maçã, nectarina, pera, pêssego, tangerina
ponkan, abacaxi, acerola, caju, maracujá, cupuaçu, melão, mamão, melancia) Disponibilização de mesas e cadeiras (cobertas); pratos, talheres, copos e
guardanapos necessários para o serviço; serviço de garçons e garçonetes. O
preço será por pessoa.

Coquetel volante em pé, com prato quente, minimo 100 pessoas: Canapés
(Carpaccio, Ricota, Pimentão, Azeitonas, Presunto, Bruschetta, 4 Queijos,
Ervas finas, Tomate seco, Sardella); Salgados fritos (Mini coxinhas de frango,
Mini pastéis (carne, queijo, frango com catupiry, palmito), Risoles (carne,
pizza, palmito e queijo), Mini kibes, Bolinhos (queijo, frango, carne),
Croquetes (queijo, carne)); Salgados assados (Mini quiche (alho poró,
espinafre, mozzarela de búfala, com tomate seco, peru, presunto e bacon ou
queijo), Volovan (frango camarão ou bacalhau), Esfihas (carne, escarola,
frango com catupiry ou ricota), Empada (camarão, frango), Pasteis de forno
(Cheddar, maçã com presunto ou palmito), Folhados enrolados (azeitonas
com provolone, mozzarela, com tomate seco, peito de peru ou salame com
provolone)); Salgados folhados (Abóbora e carne seca, bacalhau, fios de ovos
com bacon, frango com catupiry, palmito, damasco ou ricota com nozes,
empada); Tartelettes (Verduras, queijo, camarão); Isca de peixe ao molho
tártaro (Robalo); Isca de carne (Filé com bacon); Doces (Brigadeiro;
03 Brigadeiro branco; Brigadeiro com Nozes; Beijinho; Moranguinho;
54,98
Cajuzinho; Olho de sogra; Ouriço de castanha; Surpresa de uva; Bem casado; Fondados de nozes; Bombom de chocolate crocante; Trufas de cereja; Trufas de doce de leite); Vinho nacional de 1a linha (Branco e tinto, suave de mesa); Cerveja (Skol, Brahma, Antárctica); Refrigerante de primeira linha (Coca- Cola (comum e light), Guaraná Antártica (comum e light); Água mineral (Com gás e sem gás); Coquetel de frutas (Com álcool e sem álcool); Suco de fruta natural ou de polpa (Caqui, goiaba, kiwi, laranja, maçã, nectarina, pera, pêssego, tangerina ponkan, abacaxi, acerola, caju, maracujá, cupuaçu, melão, mamão, melancia). Prato quente (massa (espaguete, talharim, parafuso, pene, ravióli, fusilli, nhoque, fetuccine, risoto de bacalhau, ou de charque, ou de camarão) com molho; ou strogonoff (carne ou frango), arroz e batata palha) Disponibilização de mesas e cadeiras (cobertas); pratos, talheres, copos e guardanapos necessários para o serviço; serviço de garçons e garçonetes. O preço será por pessoa.