Objeto: 1.1. O objeto da presente licitação é a escolha da proposta mais vantajosa, no Sistema de Registro de Preços, para a eventual aquisição de gêneros alimentícios (laticínios e congelados; gêneros secos; pescados; carnes; água mineral; hortifrutigranjeiros e pães), conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste instrumento:
UNIDADE VALOR VALOR ITEM DESCRIÇÃO/ESPECIFICAÇÃO CATMAT DE QTD UNIT. TOTAL MEDIDA (R$) (R$)
Creme de leite; ingredientes: gordura
láctea - mínimo 35%;apresentação: lata;
Embalagem
1 BR0446534 960 5,17 4.963,20 prazo validade: 180 dias; conservação:
200 g
ambiente seco e arejado.
Leite fluído; origem: de vaca; tipo: “A”;
2 teor gordura: integral; processamento: BR0445995 Caixa 1 L 756 3,75 2.835,00 UHT.
Leite em pó; origem: de vaca; teor
Embalagem
3 gordura: integral; solubilidade: BR0446019
312 13,90 4.336,80 400 g
instantâneo.
Leite condensado; ingredientes: leite
4
integral / açúcar / leite pó integral e
BR0464014 Caixa 395 g 1.152 9,89 11.393,28 lactose.
Manteiga; tipo: “da terra” / “de
garrafa”; ingredientes: creme de leite,
cloreto de cálcio e cloreto de sódio (sal);
Garrafa 500
5 BR0453599 36 21,89 788,04 aspecto físico: pastoso e/ou líquido; cor:
ml
amarela na fase líquida. conservação:
ambiente seco, arejado e protegido da luz.
6 Manteiga; tipo: comum; ingredientes: BR0446384 Pote 500 g 312 22,00 6.864,00 creme de leite pasteurizado e cloreto de
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sódio (sal); conservação: 1º a 10º C. Margarina; composição básica: óleos vegetais, líquidos e hidrogenados; sabor: com sal; estabilizante: lecitina de soja;
acidulante: ácido lático; conservante:
7
BR0463699 Pote 250 g 144 4,07 586,08 sorbato de potássio e benzoato de sódio,
antioxidante ácido cítrico e BHT; características adicionais: Sem adição de água, com 75 a 80% de lipídeos.
Pão queijo; apresentação congelado;
Embalagem 1
8 BR0460494 244 27,49 6.707,56 tamanho médio; sabor queijo.
kg
Suco; apresentação: polpa congelada;
9
BR0304985 Pacote 1 kg 98 15,93 1.561,14 sabor: abacaxi; tipo: natural.
Suco; apresentação: polpa congelada;
10
BR0241598 Pacote 1 kg 120 12,93 1.551,60 sabor: acerola; tipo: natural.
Suco; apresentação: polpa congelada;
11
BR0259679 Pacote 1 kg 108 18,97 2.048,76 sabor: cajá; tipo: natural.
Suco; apresentação: polpa congelada;
12
BR0217796 Pacote 1 kg 144 18,97 2.731,68 sabor: caju; tipo: natural.
Suco; apresentação: polpa congelada;
13
BR0289874 Pacote 1 kg 144 18,97 2.731,68 sabor: cupuaçu; tipo: natural.
Suco; apresentação: polpa congelada;
14
BR0217794 Pacote 1 kg 144 12,93 1.861,92 sabor: goiaba; tipo: natural.
Suco; apresentação: polpa congelada;
15
BR0301919 Pacote 1 kg 156 27,93 4.357,08 sabor: graviola; tipo: natural.
Suco; apresentação: polpa congelada;
16
BR0217797 Pacote 1 kg 132 15,97 2.108,04 sabor: manga; tipo: natural.
Suco; apresentação: polpa congelada;
17
BR0217795 Pacote 1 kg 144 18,97 2.731,68 sabor: maracujá; tipo: natural.
Suco; apresentação: polpa congelada;
18
BR0217792 Pacote 1 kg 132 17,97 2.372,04 sabor: morango; tipo: natural.
Queijo; origem: de vaca; variedade:
19
BR0447072 Kg 72 44,90 3.232,80 coalho; tipo: fresco; apresentação: peça.
Queijo; tipo: mussarela; características
20 adicionais: primeira qualidade/embalado a BR0446633 Kg 216 41,45 8.953,20 vácuo /saco plástico.
Queijo; ingredientes: sal, leite e
21 condimentos; tipo: prato; características BR0446639 Kg 156 32,26 5.032,56 adicionais: embalagem a vácuo.
Queijo; ingredientes: leite; conservação: 0
Grama
22 a 10º C; tipo: parmesão ralado; peso: 100 BR0446648 (Pacote 100 168 7,99
1.342,32
g.
g)
Queijo; de vaca; variedade: canastra
Embalagem
23 (frescal); tipo: maturado artesanal; BR0453588
72 35,70 2.570,40 500g
apresentação: peça de 500 g.
Queijo; ingredientes: leite de búfala e sal;
conservação: 0 a 10º C; tipo: mussarela
24
BR0446678 Kg 96 32,95 3.163,20 de búfala; características adicionais:
consistência firme e levemente ácido. Queijo; origem: de vaca;
25 variedade
provolone; BR0446680 Kg 24 62,99 1.511,76
apresentação: peça.
Queijo; ingredientes: leite vaca;
26
BR0446665 Kg 24 66,90 1.605,60 conservação: 0 a 10º C; tipo: gorgonzola.
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27 Ricota; ingredientes: leite desnatado; tipo BR0237749 Peça 400 g 24 22,90 549,60 embalagem: plástico à vácuo;
apresentação: forma; conservação: 0 a 10º
C; prazo validade: 30 dias; característica
adicional: sem sal.
Unidade
Recheio preparado; tipo: cream cheese;
28
BR0446653 (Bisnaga 400 24 16,99 407,76 sabor: natural; apresentação: 400gr.
g)
Requeijão; ingredientes: creme de leite;
tipo: cremoso; conservação: 1º a 10º C;
29
BR0216793 Copo 200 g 72 5,15 370,80 tipo embalagem: copo vidro; prazo
validade: 60 dias (fechado).
Salgados diversos; tipo: coxinha;
aplicação: alimentação; sabor: frango;
30
BR0309612 Pacote 1 kg 260 43,00 11.180,00 tamanho: pequeno; apresentação:
congelado.
Salgados diversos; tipo: quibe; aplicação:
31 alimentação; sabor: carne; tamanho: BR0309611 Pacote 1 kg 260 51,00 13.260,00 pequeno; apresentação: congelado.
Salgados diversos; tipo: rissole;
aplicação: alimentação; sabor: milho;
32
BR0309612 Pacote 1 kg 260 45,00 11.700,00 tamanho: pequeno; apresentação:
congelado.
Salgados diversos; tipo: croquete;
aplicação: alimentação; sabor: carne;
33
BR0374642 Pacote 1 kg 260 49,00 12.740,00 tamanho: pequeno; apresentação:
congelado.
Sorvete; sabor: brigadeiro; temperatura
34
de conservação: - 15º C; aplicação: BR0462771 Pote 2 L 144 21,50 3.096,00 sobremesa.
Sorvete; sabor: tapioca; temperatura de
35
conservação: - 15º C; aplicação:
BR0462771 Pote 2 L 96 16,90 1.622,40 sobremesa.
Açúcar; tipo: cristal; composição: origem
36
BR0463988 Pacote 2 kg 2.078 4,99 10.369,22 vegetal, sacarose de cana de açúcar.
Açúcar; tipo: refinado; composição:
37
origem vegetal, sacarose de cana de
BR0463994 Pacote 1 kg 1.340 2,99 4.006,60 açúcar.
Açúcar; tipo: mascavo; composição:
origem vegetal, sacarose de cana de
38 açúcar; aplicação: alimentação; BR0463993 Pacote 1 kg 12 10,85 130,20 características adicionais: 100% natural
com fervura de melado.
Adoçante; aspecto físico: líquido;
39 ingredientes: aspartame; tipo: dietético; BR0304968 Frasco 100 ml 782 5,59 4.371,38 características adicionais: bico dosador.
Arroz; tipo: 1; tipo de classe: longo fino;
40
BR0458904 Pacote 5 kg 120 25,35 3.042,00 tipo de subgrupo: polido.
Arroz; tipo: 1 (um); tipo de classe: longo
Embalagem 1
41 fino; tipo de subgrupo: agulhinha BR0458904
144 6,85 986,40 kg
integral.
Legume em conserva; tipo: alcaparra;
Embalagem
42 BR0466788 72 14,10 1.015,20 ingredientes: água, vinagre e sal.
300 g
Fruta em calda; tipo: ameixa;
43
BR0462662 Lata 400 g 96 8,27 793,92 ingredientes: água e açúcar.
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44 Amido; material: milho; aplicação: BR0310412 Caixa 500 g 36 9,19 330,84 mingau.
Peixe em conserva; tipo: peixe: atum
45 ralado; ingredientes: óleo comestível, BR0223083 Lata 170 g 288 5,85 1.684,80 água e sal.
Azeite oliva; tipo: extra virgem; acidez
46
BR0463696 Frasco 500 ml 420 22,49 9.445,80 máxima: 0,5 PER; prazo validade: 2 anos.
Azeitona; tipo: verde; apresentação: sem
Embalagem
47 caroço; tamanho: médio; características BR0459640
96 9,99 959,04 500 g
adicionais: com recheio.
Azeitona; tipo: preta; apresentação: com
Embalagem
48 caroço; tamanho grande; características BR0459647
144 19,20 2.764,80 500 g
adicionais: com tempero.
Azeitona; tipo: verde; apresentação: com
Embalagem
49 caroço; tamanho: grande; características BR0459636
120 10,52 1.262,40 500 g
adicionais: sem tempero.
Aveia; apresentação: flocos; aplicação:
50
BR0460501 Pacote 500 g 12 9,33 111,96 mingau.
51
Amêndoa; tipo: natural, sem casca. BR0006076 Pacote 150 g 12 43,44 521,28
Amendoim in natura; tipo: 1;
52
BR0233881 Pacote 500 g 24 10,72 257,28 apresentação: sem casca; tamanho: médio.
Fruta seca; tipo: avelã crua;
53
BR0010731 Pacote 1 kg 12 72,93 875,16 apresentação: seco e sem casca.
Batata frita; tipo: palha; características
54
BR0463707 Pacote 400 g 96 8,51 816,96 adicionais: pronta para consumo.
Legume in natura; tipo: batata inglesa;
características adicionais: congelada,
55
BR0463754 Pacote 10 kg 48 19,89 954,72 cortada em palito e pronta para fritar;
embalagem com procedência.
Biscoito; tipo: champagne; apresentação:
56 retangular; ingredientes: açúcar, farinha de BR0255869 Pacote 200 g 72 7,40 532,80 trigo, glúten, ovo e sal.
Bicarbonato de sódio; apresentação: em
57
BR0271052 Frasco 100 g 24 6,30 151,20 pó.
Biscoito; sabor maizena; classificação
58
doce; características adicionais sem BR0232213 Pacote 200 g 7.938 7,60 60.328,80
recheio; aplicação: alimentação humana. Biscoito; apresentação: quadrado;
59
classificação: salgado; tipo: cream
BR0235092 Pacote 200 g 7.938 3,10 24.607,80
cracker.
Castanha para alimentação; origem: do
60
BR0075582 Lata 190 g 48 20,00 960,00 Pará.
Castanha para alimentação; origem: de
61
BR0297472 Lata 190 g 36 23,82 857,52 caju; tipo: torrada e salgada.
Castanha para alimentação; origem: de
62
BR0389677 Pacote 100 g 96 4,99 479,04 caju; tipo: torrada sem sal.
Cogumelo champignon; tamanho:
63
BR0463787 Pote 75 g 12 29,90 358,80 grande; tipo: funghi defumado seco.
Cogumelo em conserva; tamanho:
64 grande; ingredientes: champignon pré- BR0462829 Balde 1 kg 48 55,00 2.640,00 cozidos, água e sal.
65
Chocolate; sabor: amargo.
BR0467309 Barra 1 kg 24 31,49 755,76
66
Chocolate; tipo: granulado.
BR0471259 Pacote 200 g 48 6,29 301,92
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67
Chocolate; tipo: em pó.
BR0463546 Caixa 200 g 72 13,49 971,28
Condimento; apresentação: industrial;
68 matéria prima: açafrão; aspecto físico: pó, BR0463857 Pacote 20 g 60 4,39
263,40
aplicação: culinária em geral.
Condimento; apresentação: industrial;
69 matéria prima: canela; aspecto físico: BR0463872 Pacote 20 g 24 3,59 86,16 moída, aplicação: culinária em geral.
Condimento; apresentação: industrial;
matéria prima: cravo da índia; aspecto
70
BR0463892 Pacote 10 g 24 3,19 76,56 físico: granulado, aplicação: culinária em
geral.
Garrafa 1.000
71 Bebida alcoólica; tipo: conhaque. BR0305869
36 15,82 569,52 ml
Tempero; tipo: caldo; apresentação: pó;
72
BR0339479 Pacote 1 kg 36 8,69 312,84 sabor: carne.
Tempero; tipo: caldo; apresentação: pó;
73
BR0339478 Pacote 1 kg 24 8,69 208,56 sabor: galinha.
Chá alimentação. sabor: erva cidreira;
74
BR0242772 Caixa 10 un 1.730 3,70 6.401,00 uso: alimentício.
Chá alimentação; sabor: camomila; uso:
75
BR0242775 Caixa 10 un 1.546 3,94 6.091,24 alimentício.
Chá alimentação; tipo: verde; uso:
76
BR0290267 Caixa 10 un 272 3,99 1.085,28 alimentício.
Chá alimentação; sabor: hortelã; uso:
77
BR0242774 Caixa 10 un 1.196 3,03 3.623,88 alimentício.
Chá alimentação; tipo: preto; uso:
78
BR0233885 Caixa 10 un 798 3,14 2.505,72 alimentício.
Coador de café; material: papel;
79
BR0237590 Caixa 30 un 480 4,79 2.299,20 tamanho: nº 103.
Condimento; apresentação: industrial;
80 matéria prima: cebola; aspecto físico: BR0218095 Caixa 1 kg 36 31,49 1.133,64 pasta, aplicação: culinária em geral.
Condimento; apresentação: industrial;
81 matéria prima: colorau; aspecto físico: pó, BR0463937 Caixa 1 kg 12 2,79
33,48
aplicação: culinária em geral.
82
Doce; sabor: leite; tipo: cremoso. BR0462687 Lata 10 kg 12 60,14 721,68
Doce; sabor: mamão; tipo: ralado com
83
BR0462656 Balde 5 kg 12 71,20 854,40 coco.
84
Doce; sabor: abóbora com coco. BR0462655 Balde 5 kg 12 37,72 452,64
Doce; sabor: cocada morena; tipo: em
85
BR0462672 Balde 5 kg 12 55,68 668,16 pasta
Doce; sabor: cocada branca; tipo: em
86
BR0462671 Balde 5 kg 12 55,68 668,16 pasta.
87
Doce; sabor: goiabada cascão.
BR0217281 Lata 600 g 108 13,90 1.501,20
88 Doce; sabor: goiabada; tipo: em barra. BR0462679 Caixa 7 kg 12 47,44 569,28 89 Doce; sabor: marmelada; tipo: em barra. BR0217279 Lata 600 g 48 17,49 839,52
90
Doce; sabor: marrom glacê.
BR0462618 Lata 600 g 96 12,98 1.246,08
91
Ervilha; tipo: em conserva.
BR0462823 Lata 2 kg 48 16,03 769,44
Essência; tipo: alimentícia; sabor:
92
BR0306043 Frasco 100 ml 12 8,95 107,40 baunilha.
Farinha; material: trigo especial;
Embalagem 1
93 BR0460263 288 6,19 1.782,72 apresentação: pó. kg
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94 Farinha de rosca; material: pão seco. BR0459153 Embalagem 96 9,90 950,40 500 g
Farinha para quibe; composição: grãos
95
BR0326330 Saco 500 g 48 4,99 239,52 de trigo selecionados e moídos; tipo: cru.
Fermento; tipo: biológico; apresentação:
Embalagem
96 BR0459596 48 8,07 387,36 pó. 125 g
Embalagem 1
97 Fubá de milho. BR0470688 48 2,39 114,72 kg
Farinha de mandioca; apresentação:
Embalagem 1
98 crua; tipo de grupo: seca; tipo subgrupo: BR0458918
144 8,95 1.288,80 kg
fina; tipo classe: branca; tipo: 1.
99
Feijão; tipo: 1; tipo de classe: preto. BR0464552 Saco 1 kg 144 7,99 1.150,56
Feijão; tipo: 1; tipo de classe:
100
BR0464553 Saco 1 kg 216 8,99 1.941,84 carioquinha.
101 Feijão; tipo: 1; tipo de classe: fradinho. BR464562 Saco 1 kg 48 7,49 359,52 102 Feijão; tipo: 1; tipo de classe: branco. BR0464559 Saco 1 kg 48 15,05 722,40
Embalagem
103 Fermento em pó. BR0459596 24 3,49 83,76 100 g
Fruta em calda; tipo: de fruta: figo;
104
BR0462675 Lata 400 g 84 17,69 1.485,96 ingredientes: água e açúcar..
Fruta em calda; tipo: de fruta: cereja;
Unidade
105 BR0462670 48 13,99 671,52 ingredientes: água e açúcar.
(Lata 125 g)
Fruta em calda; tipo: de fruta: pêssego;
106
BR462684 Lata 400 g 96 9,59 920,64 ingredientes: água e açúcar.
107 Fósforo; material: madeira; tipo: longo. BR0241343 Caixa 50 un 24 4,20 100,80
Gelatina alimentícia; tipo: comum;
108
BR0462729 Pacote 12 g 48 6,29 301,92 sabor: sem sabor; apresentação: pó.
Gelatina alimentícia; tipo: comum;
109
BR0462729 Saco 1 kg 48 10,34 496,32 sabor: limão; apresentação: pó.
Gelatina alimentícia; tipo: comum;
110
BR0462729 Saco 1 kg 36 10,58 380,88 sabor: morango; apresentação: pó.
Gelatina alimentícia; tipo: comum;
111
BR0462729 Saco 1 kg 36 12,00 432,00 sabor: abacaxi; apresentação: pó.
Gelatina alimentícia; tipo: comum;
112
BR0462729 Saco 1 kg 24 12,00 288,00 sabor: cereja; apresentação: pó.
Geleia de fruta; tipo: de fruta: amora;
113 ingredientes: polpa de fruta, água, açúcar e BR0462689 Pote 320 g 12 16,15 193,80 ácido cítrico.
Geleia de fruta; tipo: de fruta: damasco;
114 ingredientes: polpa de fruta, água, açúcar e BR0462689 Pote 320 g 12 16,49 197,88 ácido cítrico.
Geleia de fruta; tipo: de fruta:
115 jabuticaba; ingredientes: polpa de fruta, BR0462693 Pote 300 g 12 13,99 167,88 água, açúcar e ácido cítrico.
116
Gergelim; tipo: preto.
BR0131970 Pacote 200 g 8 12,98 103,84
117
Gergelim; tipo: branco.
BR0131970 Pacote 200 g 8 9,69 77,52
118
Grão de bico.
BR0109231 Saco 500 g 48 10,40 499,20
Legume em conserva; tipo: cebola;
119
BR0466576 Pote 400 g 48 19,39 930,72 ingredientes: água, açúcar, sal.
Lentilha; tipo: 1; tipo de classe: média;
120
BR0235950 Pacote 1 kg 24 13,00 312,00 apresentação: média.
121
Leite de coco; tipo: integral.
BR0464011 Frasco 500 ml 72 10,71 771,12
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Massa; apresentação: para lasanha, tipo:
Embalagem
122 BR0465350 192 5,99 1.150,08 fresca, separadas por folhas plásticas.
500 g
Massa; apresentação: canelone; tipo:
Grama(Pacote
123 pronta; recheio: queijo mussarela e BR0461076
144 12,95 1.864,80 500 g)
presunto.
Massa; apresentação: nhoque; tipo: pré-
Embalagem
124 BR0459008 180 14,25 2.565,00 cozida pronta para o consumo.
500 g
Massa; apresentação: ravióli; tipo: pronta
125
BR0005738 Pacote 500 g 144 16,69 2.403,36 para o consumo.
Massa; apresentação: rondelli; tipo:
126
pronta; recheio: queijo mussarela e
BR0461080 Pacote 500 g 120 12,70 1.524,00
presunto.
Massa; apresentação: para pastel, tipo:
127
BR0462245 Pacote 500 g 96 5,99 575,04 fresca, separadas por folhas plásticas.
Macarrão; tipo: com ovos; formato:
Embalagem
128 BR0458980 144 4,19 603,36 parafuso. 500 g
Macarrão; tipo: com ovos; formato:
Embalagem
129 BR0458957 108 6,50 702,00 talharim. 500 g
Macarrão; tipo: sêmola com ovos;
Embalagem
130 BR0458955 168 4,49 754,32 formato: espaguete.
500 g
Maionese; tipo: tradicional; apresentação:
Embalagem 1
131 BR0459658 36 8,39 302,04 creme.
kg
132 Milho; tipo: verde em conserva. BR0462824 Lata 2 kg 36 17,80 640,80
Grama
Molho tomate; ingrediente: tomate com
133
BR0459672 (Embalagem 432 1,89 816,48 conservante, refogado.
340 g)
Molho alimentício, tipo: (catchup);
composição básica: tomate, sal, açúcar e
Embalagem
134 condimento; aspecto físico: líquido, com BR0459663
48 4,59 220,32 400 g
conservantes; quantidade calorias: 68
KCAL.
Molho alimentício; composição básica:
Grama
135 mostarda, sal, açúcar e condimento com BR0459667 (Embalagem 72 6,69 481,68 conservante. 200 ml)
Molho de pimenta; composição básica:
136 água, pimenta vermelha moída, vinagre de BR0241553 Frasco 150 ml 96
3,39 325,44
álcool e sal, aplicação: culinária em geral.
Molho inglês; composição básica:
Grama
137 vinagre, açúcar e sal, condimentos, BR0459655 (Embalagem 96 3,35 321,60 corante. 150 ml)
Molho shoyo; composição básica: sal
Grama
138 refinado, feijão soja, milho, açúcar cristal, BR0459653 (Frasco 900 48 19,89 954,72
conservador benzoato de sódio.
ml)
Nós moscada; apresentação: natural;
139
BR0463912 Pacote 20 g 24 9,25 222,00 aspecto físico: pó.
Orégano; apresentação: natural; aspecto
140
BR0463914 Pote 100 g 48 5,20 249,60 físico: granulado.
Óleo vegetal comestível; matéria prima:
Embalagem
141 BR0463692 564 4,55 2.566,20 soja; aplicação: culinária em geral.
900 ml
142
Picles em conserva; tipo: misto.
BR0468477 Frasco 300 g 48 10,35 496,80
143 Pimenta do reino. Aspecto físico: pó. BR0463919 Pote 100 g 24 6,90 165,60
Pimenta do reino; apresentação: em
Embalagem 1
144 BR0463925 6 2,99 17,94 grãos; tipo: calabresa.
kg
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145 Palito; material: madeira; formato: BR0221317 Caixa 100 un 192 0,99 190,08 roliço; comprimento: 6 cm; aplicação:
higiene dental.
Palmito; tipo: em conserva; ingredientes:
146
BR0223055 Pote 300 g 132 36,50 4.818,00 água, açúcar, ácido cítrico e sal.
Peixe em conserva. Espécie: sardinha;
Embalagem
147 BR0449004 144 2,32 334,08 apresentação: inteira sem cabeça.
130 g
148
Pimenta malagueta.
BR0463922 Frasco 150 ml 60 3,39 203,40
Refrigerante; material: água gasosa e
149
BR0217784 Garrafa 2 L 164 7,99 1.310,36 xarope; sabor: cola.
Refrigerante; material: água gasosa e
150
BR0217785 Garrafa 2 L 152 6,99 1.062,48 xarope; sabor: guaraná.
Refrigerante; material: água gasosa e
151
BR0217781 Garrafa 2 L 140 6,59 922,60 xarope; sabor: laranja.
Sal; tipo: iodado refinado; aplicação:
alimentação; teor máximo de sódio: 196
152
BR0433275 Pacote 1 kg 84 2,90 243,60 Mg/g; aditivos: iodo, prussiato amarelo
soda, 7,20 PH.
Sal; tipo: grosso; aplicação: alimentação;
153 teor máximo de sódio: 196 Mg/g; aditivos: BR0216913 Pacote 1 kg 12 2,90
34,80
iodo, prussiato amarelo soda, 7,20 PH.
Suco; apresentação: líquido; sabor: uva;
154
BR0232366 Caixa 1 L 132 3,25 429,00 tipo: natural.
Suco; apresentação: líquido; sabor:
155
BR0265900 Caixa 1 L 108 3,11 335,88 pêssego; tipo: natural.
Suco; apresentação: líquido; sabor:
156
BR0279605 Caixa 1 L 132 3,25 429,00 laranja; tipo: natural.
Suco; apresentação: líquido; sabor:
157
BR0257574 Caixa 1 L 132 3,25 429,00 manga; tipo: natural.
Suco; apresentação: líquido; sabor:
158
BR0232365 Caixa 1 L 132 3,25 429,00 maracujá; tipo: natural.
159 Tomate seco; tipo: desidratado. BR0462101 Caixa 1 kg 24 48,61 1.166,64 160 Tempero completo; tipo: sem pimenta. BR0150988 Pacote 1 kg 48 6,20 297,60
161 Uva passa preta; tipo: seca sem caroço. BR0464883 Pacote 200 g 72 6,38
459,36
Vinagre; matéria prima: aceto balsâmico;
tipo: neutro; acidez: 4 PER; aspecto físico:
162
BR0381379 Frasco 750 ml 12 17,45 209,40 líquido; aspecto visual: límpido e sem
depósitos.
Vinagre; matéria-prima: vinho branco;
tipo: macio; acidez: 4,50 PER; aspecto
163
BR0217093 Frasco 750 ml 60 6,65 399,00 físico: líquido; aspecto visual: límpido e
sem depósitos.
Vinagre; matéria prima: vinho tinto;
164 acidez: 4,50 PER; aspecto visual: límpido BR0217092 Frasco 750 ml 48 6,65
319,20
e sem depósitos.
Peixe in natura. Espécie: linguado;
165
BR0448874 Kg 936 57,00 53.352,00 apresentação: filé grande.
Peixe in natura. Espécie: merluza,
166
BR0448897 Kg 504 36,00 18.144,00 apresentação: filé.
Peixe in natura. Espécie: pescada
167
BR0448888 Kg 972 55,00 53.460,00 amarela; apresentação: filé grande.
Peixe in natura. Espécie: pescada
168
BR0448891 Kg 312 45,90 14.320,80 amarela; apresentação: posta.
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169 Carne bovina in natura; tipo: alcatra; BR0447397 Kg 408 26,90 10.975,20 apresentação: peça inteira, características
adicionais: sem osso, congelada.
Carne bovina in natura; tipo: bucho,
170
BR0447492 Kg 48 27,90 1.339,20 apresentação: congelado.
Carne bovina in natura; tipo: chuleta;
171
BR0447458 Kg 300 27,50 8.250,00 apresentação: cortada, congelada.
Charque; tipo: carne seca, traseiro
172
BR0447736 Kg 240 39,99 9.597,60 bovino, resfriada, 1ª qualidade.
Carne suína in natura; tipo: carré
173 folheado; apresentação: cortada, BR0447507 Kg 312 15,99 4.988,88 congelado.
Carne bovina in natura; tipo: costela;
174
BR0447412 Kg 336 24,09 8.094,24 apresentação: cortada, congelada.
Carne suína in natura; tipo: costela;
175 apresentação: defumada, cortada, BR0447512 Kg 240 34,90 8.376,00 congelada.
Carne suína in natura; tipo: costela;
176
BR0447512 Kg 12 26,99 323,88 apresentação: salgada, cortada.
Carne avícola in natura; tipo: coxa e
177 sobrecoxa de frango; apresentação: sem BR0451063 Kg 780 12,39 9.664,20 tempero, congelada.
Carne bovina in natura; tipo: coxão
178
BR0447435 Kg 984 43,99 43.286,16 mole; apresentação: cortada, congelada.
Carne avícola in natura; tipo: filé de
179 peito de frango; apresentação: sem BR0447581 Kg 900 16,99 15.291,00 tempero, congelado.
Carne bovina in natura; tipo: filé
mignon; apresentação: peça inteira;
180
BR0447420 Kg 936 24,75 23.166,00 características adicionais: sem cordão,
congelado.
Carne bovina in natura; tipo: lagarto;
181 apresentação: peça inteira, aparada e BR0447441 Kg 504 14,49 7.302,96 congelado.
Carne suína in natura; tipo: lombo;
182
BR0447676 Kg 96 23,28 2.234,88 apresentação: defumado, resfriado.
Carne suína in natura; tipo: lombo;
183
BR0447518 Kg 504 21,99 11.082,96 apresentação: cortado, congelado.
Carne suína in natura; tipo: lombo;
184
BR0447742 Kg 96 33,90 3.254,40 apresentação: salgado.
Carne bovina in natura; tipo: pé de boi
185
BR0447494 Kg 120 10,99 1.318,80 (mocotó), congelado.
Carne suína in natura; tipo: pé;
186
BR0447745 Kg 48 14,90 715,20 apresentação: salgado, cortado.
Carne suína in natura; tipo: pernil
187 traseiro; apresentação: sem osso, BR0447525 Kg 264 14,94 3.944,16 congelado.
Carne bovina in natura; tipo: picanha;
188 apresentação: peça inteira, pesando até 1,5 BR0447472 Kg
960 70,00 67.200,00
Kg, congelada.
Carne bovina in natura; tipo: rabada;
189
BR0456551 Kg 384 28,90 11.097,60 apresentação: cortada, congelada.
Carne suína in natura; tipo: rabo de
190
BR0447541 Kg 48 16,99 815,52 porco; apresentação: salgado.
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191 Linguiça; tipo: calabresa, ingrediente BR0447702 Kg 120 17,90 2.148,00 carne suína, congelada.
Linguiça; tipo: carne de frango,
192
BR0451938 Kg 120 26,90 3.228,00 congelada, temperatura conservação 2º C.
Linguiça; tipo: paio, ingrediente carne
193
BR0449182 Kg 108 12,29 1.327,32 suína, defumada, resfriada.
Linguiça; tipo: toscana, congelada,
194
BR0447705 Kg 96 21,99 2.111,04 congelada.
Miúdos; tipo: orelha suína; apresentação:
195
BR0447872 Kg 72 9,39 676,08 salgada, aplicação feijoada.
Presunto; tipo: cozido, ingrediente: carne
de peru; características adicionais: baixo
196
BR0447776 Kg 192 18,20 3.494,40 teor de gordura; aplicação: alimento
humano.
Salame; tipo: italiano; ingredientes: carne
197 suína; apresentação: salaminho - peça BR0447877 Kg 48 39,69 1.905,12 inteira.
Peito de peru; tipo: defumado, fatiado,
198
BR0447793 Kg 24 69,98 1.679,52 resfriado.
Salsicha; origem: carne de frango; tipo:
199
BR0448524 Kg 48 8,49 407,52 industrializado, congelada.
Carne suína in natura; tipo: toucinho;
200
BR0447504 Kg 228 31,99 7.293,72 apresentação: defumado, resfriado.
Água mineral; tipo embalagem: garrafas
Garrafa 500
201 BR0445484 3.508 1,55 5.437,40 de 500 ml; gaseificação: sem gás.
ml
Água mineral; tipo: com gás; material
Garrafa 500
202 embalagem: plástico; tipo embalagem: BR0445479
1.934 2,35 4.544,90 ml
descartável.
Água mineral; tipo: sem gás; material
203 embalagem: plástico; tipo embalagem: BR0445484 Copo 200 ml 1.000 0,45 450,00 descartável.
Fruta in natura; tipo: abacaxi; espécie:
204
BR0464374 Kg 804 1,50 1.206,00 pérola.
Condimento in natura. Espécie: alho;
205
BR0237077 Kg 120 23,90 2.868,00 tipo: cateto roxo.
Fruta in natura; tipo: banana; espécie:
206
BR0464381 Kg 460 4,99 2.295,40 prata.
Legume in natura; tipo: batata inglesa;
207
BR0463754 Kg 552 3,99 2.202,48 tamanho: grande de 1ª qualidade.
Fruta in natura; tipo: banana; espécie:
208
BR0464377 Kg 72 7,09 510,48 da terra.
Fruta in natura; tipo: caqui; espécie:
209
BR0464388 Kg 96 19,9 1.910,40 comum.
Legume in natura; tipo: cebola; espécie:
210
BR0233871 Kg 240 5,15 1.236,00 amarela.
Fruta in natura; tipo: laranja; espécie:
211
BR0464394 Kg 600 4,99 2.994,00 lima.
Fruta in natura; tipo: laranja; espécie:
212
BR0464393 Kg 1.360 4,45 6.052,00 pera.
Legume in natura; tipo: mandioquinha;
213
BR0463760 Kg 144 9,98 1.437,12 espécie: comum.
Fruta in natura; tipo: manga; espécie:
214
BR0464406 Kg 480 10,35 4.968,00 tommy.
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18/09/2020
SEI/MD - 2610910 - Planejamento de Aquisição - PA
215 Fruta in natura; tipo: maçã; espécie: BR0464400 Kg 961 9,79 9.408,19 gala.
Fruta in natura; tipo: mamão; espécie:
216
BR0467418 Kg 960 8,98 8.620,80 formosa.
Fruta in natura; tipo: mamão; espécie:
217
BR0464404 Kg 120 12,95 1.554,00 papaia.
Fruta in natura; tipo: melão; espécie:
218
BR0464422 Kg 1092 10,18 11.116,56 comum.
Fruta in natura; tipo: melancia; espécie:
219
BR0464418 Kg 1.944 8,97 17.437,68 rajada redonda.
Fruta in natura; tipo: pera; espécie:
220
BR0464429 Kg 556 11,99 6.666,44 nacional.
221 Fruta in natura; tipo: uva; espécie: rubi. BR0464441
Kg 108 10,99 1.186,92 Fruta in natura; tipo: uva; espécie:
222
BR0464438 Kg 96 16,50 1.584,00 Itália.
Ovo; tamanho: extra; origem: galinha;
223 características adicionais: branco, tipo BR0446617 Dúzia 756 6,40 4.838,40 “A”.
Ovo; tamanho: único; peso: 12 g; Origem:
Bandeja com
224 BR0446625 180 4,99 898,20 codorna. 30 un
Pão; tipo: forma; apresentação: fatiado;
ingredientes: farinha de trigo, fermento,
sal, açúcar, margarina e água;
225 apresentação: pacote com 500 g; BR0460401 Kg 132 8,29 1.094,28 características adicionais: embalagem com
procedência contendo data de fabricação e
validade.
Pão; tipo: forma integral; apresentação:
fatiado; ingredientes: farinha de trigo
integral; apresentação: pacote com 500 g;
226 características adicionais: sem adição de BR0460403 Kg 60 6,90 414,00 açúcar e gordura e embalagem com
procedência contendo data de fabricação e
validade.
Pão; tipo: francês; ingredientes: farinha
de trigo, fermento, sal, açúcar, margarina e
227 água; peso da unidade: 50 g; BR0232597 Kg 60 15,99 959,40 características adicionais: embalagem com
procedência.
Pão; tipo: careca; ingredientes: farinha de
trigo, fermento, sal, açúcar, margarina e
228 água; peso da unidade: 50 g; BR0460385 Kg 36 18,90 680,40 características adicionais: embalagem com
procedência.
887.338,37 CUSTO TOTAL GERAL R$
() Estimativa inicial realizada pelo Setor Demandante extraído do DFD nº 6 (2569718). 1.1.1. Estimativas de consumo do MD.
ITEM ESPECIFICAÇÃO
Creme de leite; ingredientes: gordura láctea - mínimo 35%;
1
apresentação: lata; prazo validade: 180 dias; conservação: ambiente
seco e arejado.
Leite fluído; origem: de vaca; tipo: “A”; teor gordura: integral;
2
processamento: UHT. https://sei.defesa.gov.br/sei/controlador.php?acao=documento_imprimir_web&acao_origem=arvore_visualizar&id_documento=3067184&infra_… 12/45



  

3 Leite em pó; origem: de vaca; teor gordura: integral; solubilidade: Embalagem
26 312 instantâneo. 400 g
Leite condensado; ingredientes: leite integral / açúcar / leite pó
4
Caixa 395 g 96 1.152 integral e lactose.
Manteiga; tipo: “da terra” / “de garrafa”; ingredientes: creme de
leite, cloreto de cálcio e cloreto de sódio (sal); aspecto físico:
Garrafa 500
5 3 36 pastoso e/ou líquido; cor: amarela na fase líquida. conservação:
ml
ambiente seco, arejado e protegido da luz.
Manteiga; tipo: comum; ingredientes: creme de leite pasteurizado
6
Pote 500 g 26 312 e cloreto de sódio (sal); conservação: 1º a 10º C.
Margarina; composição básica: óleos vegetais, líquidos e
hidrogenados; sabor: com sal; estabilizante: lecitina de soja;
7 acidulante: ácido lático; conservante: sorbato de potássio e benzoato Pote 250 g
12 144 de sódio, antioxidante ácido cítrico e BHT; características
adicionais: Sem adição de água, com 75 a 80% de lipídeos.
Embalagem 1
8 Pão queijo; apresentação congelado; tamanho médio; sabor queijo.
19 224 kg
9 Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: abacaxi; tipo: natural. Pacote 1 kg
8 98 10 Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: acerola; tipo: natural. Pacote 1 kg
10 120 11 Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: cajá; tipo: natural. Pacote 1 kg
9 108 12 Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: caju; tipo: natural. Pacote 1 kg
12 144 Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: cupuaçu; tipo:
13
Pacote 1 kg 12 144 natural.
14 Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: goiaba; tipo: natural. Pacote 1 kg
12 144 15 Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: graviola; tipo: natural. Pacote 1 kg
13 156 16 Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: manga; tipo: natural. Pacote 1 kg
11 132 Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: maracujá; tipo:
17
Pacote 1 kg 12 144 natural.
Suco; apresentação: polpa congelada; sabor: morango; tipo:
18
Pacote 1 kg 11 132 natural.
Queijo; origem: de vaca; variedade: coalho; tipo: fresco;
19 Kg 6 72 apresentação: peça.
Queijo; tipo: mussarela; características adicionais: primeira
20 Kg 18 216 qualidade/embalado a vácuo /saco plástico.
Queijo; ingredientes: sal, leite e condimentos; tipo: prato;
21 Kg 13 156 características adicionais: embalagem a vácuo.
Grama
Queijo; ingredientes: leite; conservação: 0 a 10º C; tipo: parmesão
22
(Pacote 100 14 168 ralado; peso: 100 g.
g)
Queijo; de vaca; variedade: canastra (frescal); tipo: maturado
Embalagem
23 6 72 artesanal; apresentação: peça de 500 g.
500g
Queijo; ingredientes: leite de búfala e sal; conservação: 0 a 10º C;
24 tipo: mussarela de búfala; características adicionais: consistência Kg
8 96 firme e levemente ácido.
25 Queijo; origem: de vaca; variedade provolone; apresentação: peça. Kg
2 24 Queijo; ingredientes: leite vaca; conservação: 0 a 10º C; tipo:
26 Kg 2 24 gorgonzola.
Ricota; ingredientes: leite desnatado; tipo embalagem: plástico à
27 vácuo; apresentação: forma; conservação: 0 a 10º C; prazo validade: Peça 400 g
2 24 30 dias; característica adicional: sem sal.
Unidade
Recheio preparado; tipo: cream cheese; sabor: natural;
28
(Bisnaga 400 2 24 apresentação: 400gr.
g)
Requeijão; ingredientes: creme de leite; tipo: cremoso;
29
conservação: 1º a 10º C; tipo embalagem: copo vidro; prazo
Copo 200 g 6 72 validade: 60 dias (fechado).
Salgados diversos; tipo: coxinha; aplicação: alimentação; sabor:
30
Pacote 1 kg 22 260 frango; tamanho: pequeno; apresentação: congelado.
https://sei.defesa.gov.br/sei/controlador.php?acao=documento_imprimir_web&acao_origem=arvore_visualizar&id_documento=3067184&infra_… 13/45

32
https://sei.defesa.gov.br/sei/controlador.php?acao=documento_imprimir_web&acao_origem=arvore_visualizar&id_documento=3067184&infra_… 14/45

































  

63 Cogumelo champignon; tamanho: grande; tipo: funghi defumado Pote 75 g
1 12
seco. Cogumelo em conserva; tamanho: grande; ingredientes:
64
Balde 1 kg 4 48
champignon pré-cozidos, água e sal.
65
Chocolate; sabor: amargo.
Barra 1 kg 2 24
66
Chocolate; tipo: granulado.
Pacote 200 g 4 48
67
Chocolate; tipo: em pó.
Caixa 200 g 6 72
Condimento; apresentação: industrial; matéria prima: açafrão;
68
Pacote 20 g 5 60
aspecto físico: pó, aplicação: culinária em geral. Condimento; apresentação: industrial; matéria prima: canela;
69
Pacote 20 g 2 24
aspecto físico: moída, aplicação: culinária em geral. Condimento; apresentação: industrial; matéria prima: cravo da
70
Pacote 10 g 2 24
índia; aspecto físico: granulado, aplicação: culinária em geral.
Garrafa 1.000
71 Bebida alcoólica; tipo: conhaque.
3 36
ml
72
Tempero; tipo: caldo; apresentação: pó; sabor: carne.
Pacote 1 kg 3 36
73
Tempero; tipo: caldo; apresentação: pó; sabor: galinha.
Pacote 1 kg 2 24
74
Chá alimentação. sabor: erva cidreira; uso: alimentício.
Caixa 10 un 144 1.730
75
Chá alimentação; sabor: camomila; uso: alimentício.
Caixa 10 un 129 1.546
76
Chá alimentação; tipo: verde; uso: alimentício.
Caixa 10 un 23 272
77
Chá alimentação; sabor: hortelã; uso: alimentício.
Caixa 10 un 100 1.196
78
Chá alimentação; tipo: preto; uso: alimentício.
Caixa 10 un 67 798
79
Coador de café; material: papel; tamanho: nº 103.
Caixa 30 un 40 480
Condimento; apresentação: industrial; matéria prima: cebola;
80
Caixa 1 kg 3 36
aspecto físico: pasta, aplicação: culinária em geral. Condimento; apresentação: industrial; matéria prima: colorau;
81
Caixa 1 kg 1 12
aspecto físico: pó, aplicação: culinária em geral.
82
Doce; sabor: leite; tipo: cremoso.
Lata 10 kg 1 12
83
Doce; sabor: mamão; tipo: ralado com coco.
Balde 5 kg 1 12
84
Doce; sabor: abóbora com coco.
Balde 5 kg 1 12
85
Doce; sabor: cocada morena; tipo: em pasta
Balde 5 kg 1 12
86
Doce; sabor: cocada branca; tipo: em pasta.
Balde 5 kg 1 12
87
Doce; sabor: goiabada cascão.
Lata 600 g 9 108
88
Doce; sabor: goiabada; tipo: em barra.
Caixa 7 kg 1 12
89
Doce; sabor: marmelada; tipo: em barra.
Lata 600 g 4 48
90
Doce; sabor: marrom glacê.
Lata 600 g 8 96
91
Ervilha; tipo: em conserva.
Lata 2 kg 4 48
92
Essência; tipo: alimentícia; sabor: baunilha.
Frasco 100 ml 1 12
Embalagem 1
93 Farinha; material: trigo especial; apresentação: pó.
24 288
kg Embalagem
94 Farinha de rosca; material: pão seco.
8 96
500 g Farinha para quibe; composição: grãos de trigo selecionados e
95
Saco 500 g 4 48
moídos; tipo: cru.
Embalagem
96 Fermento; tipo: biológico; apresentação: pó.
4 48
125 g Embalagem 1
97 Fubá de milho.
4 48
kg
Farinha de mandioca; apresentação: crua; tipo de grupo: seca; tipo
Embalagem 1
98 12 144
subgrupo: fina; tipo classe: branca; tipo: 1.
kg
99
Feijão; tipo: 1; tipo de classe: preto.
Saco 1 kg 12 144
100
Feijão; tipo: 1; tipo de classe: carioquinha.
Saco 1 kg 18 216
101
Feijão; tipo: 1; tipo de classe: fradinho.
Saco 1 kg 4 48
102
Feijão; tipo: 1; tipo de classe: branco.
Saco 1 kg 4 48
Embalagem
103 Fermento em pó.
2 24
100 g
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Grama
Molho inglês; composição básica: vinagre, açúcar e sal,
137 (Embalagem 8 96 condimentos, corante.
150 ml)
Grama
Molho shoyo; composição básica: sal refinado, feijão soja, milho,
138
(Frasco 900 4 48
açúcar cristal, conservador benzoato de sódio.
ml)
139
Nós moscada; apresentação: natural; aspecto físico: pó.
Pacote 20 g 2 24
140 Orégano; apresentação: natural; aspecto físico: granulado. Pote 100 g 4
48
Óleo vegetal comestível; matéria prima: soja; aplicação: culinária
Embalagem
141 47 564
em geral.
900 ml
142
Picles em conserva; tipo: misto.
Frasco 300 g 4 48
143
Pimenta do reino. Aspecto físico: pó.
Pote 100 g 2 24
Embalagem 1
144 Pimenta do reino; apresentação: em grãos; tipo: calabresa.
1 6
kg Palito; material: madeira; formato: roliço; comprimento: 6 cm;
145
Caixa 100 un 16 192
aplicação: higiene dental.
Palmito; tipo: em conserva; ingredientes: água, açúcar, ácido
146
Pote 300 g 11 132
cítrico e sal.
Peixe em conserva. Espécie: sardinha; apresentação: inteira sem
Embalagem
147 12 144 cabeça. 130 g
148
Pimenta malagueta.
Frasco 150 ml 5 60
149
Refrigerante; material: água gasosa e xarope; sabor: cola.
Garrafa 2 L 14 164
150 Refrigerante; material: água gasosa e xarope; sabor: guaraná. Garrafa 2 L
13 152
151 Refrigerante; material: água gasosa e xarope; sabor: laranja. Garrafa 2 L
12 140
Sal; tipo: iodado refinado; aplicação: alimentação; teor máximo de
152
Pacote 1 kg 7 84
sódio: 196 Mg/g; aditivos: iodo, prussiato amarelo soda, 7,20 PH. Sal; tipo: grosso; aplicação: alimentação; teor máximo de sódio:
153
Pacote 1 kg 1 12
196 Mg/g; aditivos: iodo, prussiato amarelo soda, 7,20 PH.
154
Suco; apresentação: líquido; sabor: uva; tipo: natural.
Caixa 1 L 11 132
155 Suco; apresentação: líquido; sabor: pêssego; tipo: natural.
Caixa 1 L 9 108
156
Suco; apresentação: líquido; sabor: laranja; tipo: natural.
Caixa 1 L 11 132
157
Suco; apresentação: líquido; sabor: manga; tipo: natural.
Caixa 1 L 11 132
158 Suco; apresentação: líquido; sabor: maracujá; tipo: natural.
Caixa 1 L 11 132
159
Tomate seco; tipo: desidratado.
Caixa 1 kg 2 24
160
Tempero completo; tipo: sem pimenta.
Pacote 1 kg 4 48
161
Uva passa preta; tipo: seca sem caroço.
Pacote 200 g 6 72
Vinagre; matéria prima: aceto balsâmico; tipo: neutro; acidez: 4
162
PER; aspecto físico: líquido; aspecto visual: límpido e sem
Frasco 750 ml 1 12
depósitos.
Vinagre; matéria-prima: vinho branco; tipo: macio; acidez: 4,50
163
PER; aspecto físico: líquido; aspecto visual: límpido e sem
Frasco 750 ml 5 60
depósitos.
Vinagre; matéria prima: vinho tinto; acidez: 4,50 PER; aspecto
164
Frasco 750 ml 4 48
visual: límpido e sem depósitos.
165 Peixe in natura. Espécie: linguado; apresentação: filé grande.
Kg 78 936
166 Peixe in natura. Espécie: merluza, apresentação: filé.
Kg 42 504
Peixe in natura. Espécie: pescada amarela; apresentação: filé
167 Kg 81 972 grande.
168 Peixe in natura. Espécie: pescada amarela; apresentação: posta. Kg
26 312
Carne bovina in natura; tipo: alcatra; apresentação: peça
169 Kg 34 408 inteira, características adicionais: sem osso, congelada.
170 Carne bovina in natura; tipo: bucho, apresentação: congelado. Kg
4 48
Carne bovina in natura; tipo: chuleta; apresentação: cortada,
171 Kg 25 300 congelada.
172 Charque; tipo: carne seca, traseiro bovino, resfriada, 1ª qualidade. Kg
20 240
Carne suína in natura; tipo: carré folheado; apresentação:
173 Kg 26 312 cortada, congelado.
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1.2. O prazo de vigência da contratação é adstrito ao exercício financeiro em vigor, prorrogável na forma do art. 57, § 1°, da Lei n° 8.666/93, desde que as despesas referentes à contratação sejam integralmente empenhadas até 31 de dezembro, para fins de inscrição em restos a pagar, conforme Orientação Normativa AGU n° 39, de 13/12/2011.
1.3. Os itens deverão ser rotulados atendendo ao disposto no capítulo III do Decreto-lei nº 986/1969 que institui normas básicas sobre alimentos e atender as legislações, abaixo citadas, que tratam sobre as normas de rotulagem de alimentos, conforme Site da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Fonte: Portal
ANVISA. 






















  
1.3.1. Alimentos que contenham corante amarelo tartrazina (INS 102):
- RDC nº 340, de 13 de dezembro de 2002 - As empresas fabricantes de alimentos que contenham na sua composição o corante tartrazina (INS 102) devem obrigatoriamente declarar na rotulagem, na lista de ingredientes, o nome do corante tartrazina por extenso.
1.3.2. Informação Nutricional Complementar:
1.3.2.1. RDC nº 54, de 12 de novembro de 2012 - Dispõe sobre o Regulamento Técnico sobre Informação Nutricional Complementar.
1.3.2.2. RDC nº 3, de 4 de fevereiro de 2013 - Dispõe sobre modificações na composição de alimentos padronizados para uso de Informação Nutricional Complementar.
1.3.3. Rotulagem geral de alimentos embalados:
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- RDC nº 26 de 2 de julho de 2015 - Requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares.
- Lei nº 10.674, de 16 de maio de 2003 - Obriga que os produtos alimentícios comercializados informem sobre a presença de glúten, como medida preventiva e de controle da doença celíaca.
- RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002 - Aprova o Regulamento Técnico sobre Rotulagem de Alimentos Embalados.
- RDC nº 123, de 13 de maio de 2004 - Altera o subitem 3.3. do Anexo da RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002.
- Portaria Inmetro nº 157, de 19 de agosto de 2002 - Aprova o Regulamento Técnico Metrológico estabelecendo a forma de expressar o conteúdo líquido a ser utilizado nos produtos pré-medidos.
1.3.4. Rotulagem nutricional obrigatória de alimentos e bebidas embaladas:
- RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 - Aprova Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, tornando obrigatória a rotulagem nutricional.
- RDC nº 359, de 23 de dezembro de 2003 - Tabela de Valores de Referência para Porções de Alimentos e Bebidas Embaladas para Fins de Rotulagem Nutricional.
- RDC nº 163, de 17 de agosto de 2006 - Complementa as resoluções RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 e RDC nº 359, de 23 de dezembro de 2003.
- RDC nº 31, de 5 de junho de 2012 - Rotulagem Nutricional de Bebidas Não Alcoólicas Comercializadas em Embalagens Retornáveis.
1.3.5. Rotulagem de água mineral natural:
- Portaria nº 470, de 24 de novembro de 1999 - Define que o rótulo a ser utilizado no envasamento de água mineral e potável de mesa deverá ser aprovado pelo Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM), a requerimento do interessado, após a publicação, no Diário Oficial da União, da respectiva portaria de concessão de lavra.
1.3.6. Rotulagem de alimentos contendo organismo geneticamente modificado (transgênicos):
- Decreto nº 4.680, de 24 de abril de 2003 - Regulamenta o direito à informação, assegurado pela Lei nº 8.078, de 11 de setembro de 1990, quanto aos alimentos e ingredientes alimentares destinados ao consumo humano ou animal que contenham ou sejam produzidos a partir de organismos geneticamente modificados, sem prejuízo do cumprimento das demais normas aplicáveis.
- Portaria nº 2.658, de 22 de dezembro de 2003 - Regulamento para o emprego do símbolo transgênico.
- Instrução Normativa (IN) nº 1, de 1º de abril de 2004 - Regulamento Técnico sobre Rotulagem de Alimentos e Ingredientes Alimentares que contenham ou sejam produzidos a partir de Organismos Geneticamente Modificados.
1.3.7. Rotulagem de carnes de aves e seus miúdos crus, resfriados ou congelados:
- RDC nº 13, de 2 de janeiro de 2001 - Aprova o Regulamento Técnico para Instruções de Uso, Preparo e Conservação na Rotulagem de Carne de Aves e Seus Miúdos Crus, Resfriados ou Congelados. (Prorrogada pela RDC nº 39/2002).
- Rotulagem de ovos: RDC nº 35, de 17 de junho de 2009 - Dispõe sobre a obrigatoriedade de instruções de conservação e consumo na rotulagem de ovos e dá outras providências.
1.4. Os produtos de origem animal devem conter em sua embalagem as informações previstas no Regulamento Técnico para Rotulagem de Produto de Origem Animal Embalado (IN nº 22/2005-MAPA).
1.5. Itens 201 a 203 (água mineral):
1.5.1. Definição de água mineral natural: Conforme item 2.1, do Anexo I da Resolução RDC ANVISA nº 173/2006, “Água obtida diretamente de fontes naturais ou por extração de águas subterrâneas. É caracterizada pelo conteúdo definido e constante de determinados sais minerais, oligoelementos e outros constituintes considerando as flutuações naturais”.
1.5.2. Os itens deverão ter apresentação e características básicas do rótulo-padrão considerando o Decreto- Lei nº 7.841/1945 e aprovado pelo Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM).
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1.6. Os itens 225 e 226 (pão de forma e pão de forma integral) são usados na confecção de lanches para atender a comissária de bordo das aeronaves em viagens oficiais do Sr. Ministro.
1.7. Os itens 225 a 228 (pão de forma, pão de forma integral, pão francês, pão careca) deverão apresentar o rótulo com informações nutricionais, data de fabricação e prazo de validade.
1.8. O item 226 (pão de forma integral) foi incluído para atender, exclusivamente, o refeitório do 6º andar a pedido do cerimonial do Gabinete do Sr. Ministro da Defesa.
1.9. O item 227 (pão francês) deverá ser produzido no dia da entrega.
1.10. O item 228 (pão careca) é usado na elaboração do lanche servido para a equipe de serviço deste Ministério.
1.11. Definições de método de produção: Os itens abaixo deverão ter sua produção conforme tabela abaixo:
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básicos: leite ou leite reconstituído, creme e/ou manteiga e/ou gordura anidra de leite ou butter oil.
1.12. Requisitos ambientais:
1.12.1. Requisitos ambientais: A Instrução Normativa (IN) nº 1/2010-SLTI/MPOG, o Decreto nº 7.746/2012 e o Guia Nacional de Contratações Sustentáveis da Câmara Nacional de Sustentabilidade – CNS/DECOR/CGU/AGU, 3ª edição, revista, atualizada, ampliada - abril/2020), não dispõem de critérios de sustentabilidade para os itens 1 a 200 (laticínios e congelados, gêneros secos, pescados e carnes) e 204 a 228 (hortifrutigranjeiros e pães), objeto do presente processo.
1.12.2. Requisitos ambientais para os itens 201 a 203 (água mineral): visando a efetiva aplicação de critérios quanto à inserção dos requisitos de sustentabilidade ambiental, previstos no art. 5º da Instrução Normativa nº 1/SLTI/MPOG/2010, a licitante deverá comprovar que as embalagens são compostas no todo ou em parte, por material reciclável, atóxico, biodegradável, conforme ABNT NBR - 15448-1 e 15448-2.
1.12.2.1. de acordo com o § 1º do art. 5º da IN nº 1/SLTI/MPOG/2010, a comprovação do disposto no subitem 1.12.2 poderá ser feita mediante apresentação de certificação emitida por instituição pública oficial ou instituição credenciada, ou por qualquer outro meio de prova que ateste que o bem fornecido cumpre com as exigências neste instrumento;
1.12.2.2. de acordo com o § 2º do art. 5º da IN nº 1/SLTI/MPOG/2010, selecionada a proposta, antes da assinatura do contrato, em caso de inexistência de certificação que ateste a adequação, a Administração Central do Ministério da Defesa (AC/MD) poderá realizar diligências para verificar a adequação do produto às exigências do ato convocatório, correndo as despesas por conta da licitante selecionada; e
1.12.2.3. caso não se confirme a adequação do produto, a proposta selecionada será desclassificada.
1.13. Da validade: O prazo de validade mínimo dos gêneros alimentícios na data da entrega deverá estar de acordo com a tabela abaixo:
ITEM ESPECIFICAÇÃO PRAZO 1 Creme de leite
180 dias
2 Leite tipo “A”
150 dias
3
Leite em pó
30 dias aberto e 120 dias fechado 4 Leite condensado 1 ano
5
Manteiga “da terra” / “de garrafa”
45 dias
6 Manteiga comum 60 dias
7 Margarina 180 dias 8 Pão de queijo
180 dias
9 Suco abacaxi polpa
180 dias
10 Suco acerola polpa
180 dias
11 Suco cajá polpa
180 dias
12 Suco caju polpa
180 dias
13 Suco cupuaçu polpa
180 dias
14 Suco goiaba polpa
180 dias
15 Suco graviola polpa
180 dias
16 Suco manga polpa
180 dias
17 Suco maracujá polpa
180 dias
18 Suco morango polpa
180 dias
19 Queijo coalho 30 dias 20 Queijo mussarela 60 dias 21 Queijo prato 60 dias 22 Queijo parmesão 60 dias 23 Queijo canastra frescal
20 dias
24 Queijo de búfala
30 dias
25 Queijo provolone 60 dias 26 Queijo gorgonzola 90 dias 27 Ricota 45 dias
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28 Recheio cream cheese
60 dias 29 Requeijão 45 dias 30 Salgados coxinha frango congelado
60 dias 31 Salgados quibe Carne congelado
60 dias 32 Salgados rissole Milho
60 dias 33 Salgados croquete Carne congelado
60 dias 34 Sorvete brigadeiro 30 dias 35 Sorvete tapioca 30 dias 36 Açúcar cristal 180 dias 37 Açúcar refinado 180 dias 38 Açúcar mascavo 180 dias 39 Adoçante dietético 180 dias 40 Arroz polido 180 dias 41 Arroz agulhinha integral
180 dias 42 Legume em conserva alcaparra
180 dias 43 Fruta em calda ameixa
180 dias 44 Amido milho 90 dias 45 Peixe em conserva atum ralado
180 dias 46 Azeite de oliva extra virgem
365 dias 47 Azeitona verde sem caroço médio com recheio
180 dias 48 Azeitona preta grande com tempero
180 dias 49 Azeitona verde com caroço grande sem tempero
180 dias 50 Aveia 180 dias 51 Amêndoa 180 dias 52 Amendoim in natura
180 dias 53 Fruta seca avelã crua
180 dias 54 Batata frita palha
180 dias 55 Batata inglesa congelada
180 dias 56 Biscoito champagne 180 dias 57 Bicarbonato de sódio
180 dias 58 Biscoito maizena 180 dias 59 Biscoito cream cracker
180 dias 60 Castanha para alimentação Pará
180 dias 61 Castanha para alimentação caju torrada e salgada
180 dias 62 Castanha para alimentação caju torrada sem sal
180 dias 63 Cogumelo champignon funghi defumado seco
90 dias 64 Cogumelo em conserva champignon
90 dias 65 Chocolate amargo 180 dias 66 Chocolate granulado 180 dias 67 Chocolate em pó
180 dias 68 Condimento açafrão 90 dias 69 Condimento canela 90 dias 70 Condimento cravo da Índia
90 dias 71 Bebida alcoólica conhaque
-
72 Tempero caldo carne
180 dias 73 Tempero caldo galinha
180 dias 74 Chá alimentação erva cidreira
180 dias 75 Chá alimentação camomila
180 dias 76 Chá alimentação verde
180 dias 77 Chá alimentação hortelã
180 dias 78 Chá alimentação preto
180 dias 79
Coador de café tamanho nº 103
180 dias 80 Condimento cebola pasta
180 dias 81 Condimento colorau pó
180 dias 82 Doce leite cremoso
180 dias
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83 Doce mamão ralado com coco
180 dias
84 Doce abóbora com coco
180 dias
85 Doce cocada morena
180 dias
86 Doce cocada branca
180 dias
87 Doce goiabada cascão
180 dias
88 Doce goiabada 180 dias 89 Doce marmelada 180 dias 90 Doce marrom glacê
180 dias
91 Ervilha conserva 180 dias 92 Essência baunilha 180 dias 93 Farinha trigo especial pó
180 dias
94 Farinha de rosca
180 dias
95 Farinha para quibe
180 dias
96 Fermento biológico pó
180 dias
97 Fubá de milho
90 dias
98 Farinha de mandioca
90 dias
99 Feijão preto 180 dias 100 Feijão carioquinha 180 dias 101 Feijão fradinho 180 dias 102 Feijão branco 180 dias 103 Fermento em pó
90 dias
104 Fruta em calda figo
180 dias
105 Fruta em calda cereja
180 dias
106 Fruta em calda pêssego
180 dias
107
Fósforo longo
Produto não perecível () 108 Gelatina alimentícia sem sabor
90 dias
109 Gelatina alimentícia limão
90 dias
110 Gelatina alimentícia morango
90 dias
111 Gelatina alimentícia abacaxi
90 dias
112 Gelatina alimentícia cereja
90 dias
113 Geleia de fruta amora
180 dias
114 Geleia de fruta damasco
180 dias
115 Geleia de fruta jabuticaba
180 dias
116 Gergelim preto 180 dias 117 Gergelim branco 180 dias 118 Grão de bico
180 dias
119 Legume em conserva cebola
180 dias
120 Lentilha Tipo 1
180 dias
121 Leite de coco
180 dias
122 Massa para lasanha fresca
90 dias
123 Massa canelone 90 dias 124 Massa nhoque 90 dias 125 Massa ravióli 90 dias 126 Massa rondelli 90 dias 127 Massa pastel 90 dias 128 Macarrão parafuso 180 dias 129 Macarrão talharim 180 dias 130 Macarrão espaguete 180 dias 131 Maionese 180 dias 132 Milho verde 180 dias 133 Molho tomate 180 dias 134 Molho alimentício catchup
180 dias
135 Molho alimentício mostarda sal açúcar e condimento
180 dias
136 Molho de pimenta
180 dias
137 Molho inglês 180 dias
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138 Molho shoyo 180 dias 139 Nós moscada 180 dias 140 Orégano granulado 180 dias 141 Óleo vegetal comestível soja
180 dias 142 Picles em conserva
180 dias 143 Pimenta do reino pó
90 dias 144 Pimenta do reino calabresa
90 dias 145 Palito madeira roliço - 146 Palmito em conserva
180 dias 147 Peixe em conserva sardinha
180 dias 148 Pimenta malagueta 180 dias 149 Refrigerante cola 90 dias 150 Refrigerante guaraná 90 dias 151 Refrigerante laranja 90 dias 152 Sal iodado refinado
90 dias 153 Sal grosso 180 dias 154 Suco uva 180 dias 155 Suco pêssego 180 dias 156 Suco laranja 180 dias 157 Suco manga 180 dias 158 Suco maracujá 180 dias 159 Tomate seco 180 dias 160 Tempero completo 180 dias 161 Uva passa preta
180 dias 162 Vinagre aceto Balsâmico
180 dias 163 Vinagre vinho branco
180 dias 164 Vinagre vinho tinto
180 dias 165 Peixe in natura linguado filé grande
180 dias 166 Peixe in natura merluza filé
180 dias 167 Peixe in natura pescada amarela filé grande
180 dias 168 Peixe in natura pescada amarela em posta
180 dias 169 Carne bovina in natura alcatra peça inteira
180 dias 170 Carne bovina in natura bucho
180 dias 171 Carne bovina in natura chuleta
180 dias 172 Charque carne seca bovino
180 dias 173 Carne suína in natura carré folheado
180 dias 174 Carne bovina in natura costela
180 dias 175 Carne suína in natura costela defumada
180 dias 176 Carne suína in natura costela salgada
180 dias 177 Carne avícola in natura coxa e sobrecoxa de frango
180 dias 178 Carne bovina in natura coxão mole
180 dias 179 Carne avícola in natura filé de peito de frango
180 dias 180 Carne bovina in natura filé mignon
180 dias 181 Carne bovina in natura lagarto
180 dias 182 Carne suína in natura lombo defumado
180 dias 183 Carne suína in natura lombo congelado
180 dias 184 Carne suína in natura lombo salgado
180 dias 185 Carne bovina in natura mocotó
180 dias 186
Carne suína in natura pé
180 dias 187 Carne suína in natura pernil traseiro
180 dias 188 Carne bovina in natura picanha
180 dias 189 Carne bovina in natura rabada
180 dias 190
Carne suína in natura rabo de porco
180 dias 191 Linguiça calabresa 180 dias 192 Linguiça carne de frango
180 dias
https://sei.defesa.gov.br/sei/controlador.php?acao=documento_imprimir_web&acao_origem=arvore_visualizar&id_documento=3067184&infra_… 25/45

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() Produto de alta perecibilidade, não tem prazo de validade definido. () Não se aplica - Consumido no mesmo dia da entrega.
1.14. De acordo com o Inciso I do art. 48 da Lei Complementar (LC) nº 123/2006, atualizada pela LC nº 147/2014, e o art. 6º do Decreto nº 8.538/2015, todos os itens deste instrumento, são destinados, exclusivamente, para participação de Microempresas e Empresas de Pequeno Porte, bem como para Sociedades Cooperativas, por força da Lei nº 11.488/2007.
1.15. Cotação mínima: Em consonância com o inciso IV do art. 9º do Decreto nº 7.892/2013, deverá ser cotado a quantidade total destinada ao Órgão Gerenciador (Ministério da Defesa), para cada item.