Objeto: 4.1. O valor contratual estimado para a aquisição do objeto é de R$ R$ 2.187.978,89 (dois milhões cento e oitenta e sete mil e novecentos e setenta e oito reais e oitenta e nove centavos).
4.2. As especificações de cada material estão discriminadas na tabela a baixo:







  





  





  






  







  

PEITO DE FRANGO SEM OSSO - CONGELADO embalagem
de 1kg vedada. Com máximo 6% de água, aspecto pró-
23
Quilograma 6541 prio, não amolecido, e nem pegajoso, cor própria sem R$ 26,36 R$ 172.420,76 manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprios, com
ausência de sujidades, parasitas e larvas.
COTA ME/EPP - PEITO DE FRANGO SEM OSSO - CONGE-
LADO embalagem de 1kg vedada. Com máximo 6% de
24
Quilograma 2181 água, aspecto próprio, não amolecido, e nem pegajoso,
R$ 26,36 R$ 57.491,16 cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor
próprios, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.
CARNE PERNIL SUÍNO (traseiro) tipo iscas/cubos, sem
osso, CONGELADO, limpo, com características próprias,
durante o processamento, deve ser realizada a apara-
gem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e
aponeurose). O produto não deverá apresentar superfí-
25
Quilograma 3081 cie pegajosa, exsudato ou partes flácidas ou de consis- R$ 24,11 R$ 74.282,91 tência anormal, com indícios de fermentação pútrida. A
carne suína deverá conter no máximo, 10% de gordura
em 100g, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no
máximo 3% de aponeuroses e abatidos sob inspeção
veterinária.
COTA ME/EPP - CARNE PERNIL SUÍNO (traseiro) tipo
iscas/cubos, sem osso, CONGELADO, limpo, com carac-
terísticas próprias, durante o processamento, deve ser
realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gor-
dura, cartilagem e aponeurose). O produto não deverá
26
Quilograma 1027 apresentar superfície pegajosa, exsudato ou partes fláci- R$ 24,11 R$ 24.760,97 das ou de consistência anormal, com indícios de fermen-
tação pútrida. A carne suína deverá conter no máximo,
10% de gordura em 100g, ser isenta de cartilagens, de
ossos e conter no máximo 3% de aponeuroses e abati-
dos sob inspeção veterinária.
SALSICHA – 1kg - congelada, retalho magro suíno, carne
mecanicamente separada de frango. O produto não
deverá apresentar qualquer sinal de sujidade, corpos
estranhos (objetos/cabelo ou qualquer outro material
biológico humano/larvas/fungos/parasitas), sabor ácido
intenso ou problemas na vedação da embalagem. Cor-
responder as informações nutricionais: Ingredientes:
27 Quilograma 2334
R$ 16,69 R$ 38.954,46 Água/gelo potável, fécula de mandioca, sal refinado,
flavorizantes aroma natural, proteína vegetal hidrolisa-
da, realçador de sabor glutamato monossódico, proteína
de soja, conservadores nitrato e nitrito de sódio, açúcar
refinado, antioxidante eritorbato de sódio, acidulante
ácido cítrico, estabilizante tripolifosfato de sódio. Não
contem glúten.
VALOR TOTAL
R$ 2.187.978,89

4.3. O custo estimado foi apurado a partir de mapa de preços constante do processo administrativo, elaborado com base em orçamentos recebidos de empresas especializadas, em pesquisas de mercado.
4.4. Os preços apresentados na proposta devem incluir todos os custos e despesas, tais como: custos diretos e indiretos, seguros, carga, transporte, descarga, embalagens, tributos, vencimentos e vantagens, encargos sociais e trabalhistas, lucros e ainda todas as despesas que direta ou indiretamente incidirem sobre o fornecimento dos produtos.
4.5. A proposta de preços deverá apresentar validade mínima de 60 (sessenta) dias corridos, contados a partir da data da sua apresentação.
4.6. Os preços serão fixos e irreajustáveis até a data do término do fornecimento dos produtos.
4.7. Os preços, excepcionalmente, poderão ser revistos, para mais ou para menos, na superveniência de legislação federal, estadual ou municipal, ou de ato, ou de fato que altere ou modifique as relações que as partes pactuaram ini- cialmente, de forma a manter o equilíbrio econômico e financeiro do contrato.