taufiqdp/Indo4B huggingface dataset:
kalender masehi menetapkan 25 desember sebagai hari raya keagamaan kristen maupun katholik, maka hari tersebut ditetapkan sebagai hari libur resmi.
namun umat kristen masa kini, merayakan natal dengan berakjak dari sisi esensinya, yaitu merayakan "anugrah" terbesar yang allah sediakan, yaitu datangnya "juru selamat" sang raja damai ke dalam dunia.
mitos maupun dongeng-dongeng atau sejarah bukanlah esensi natal.
karena sejarah akan selalu membuahkan polemik maupun pro-kontra.
bersyukur atas anugrah dan meneladani yesus sebagai jalan, kebenaran dan hidup.
aktivitas ini menjadi populer sejak tahun 1800-an.
lagu-lagu natal, yang disebut carol, dinyanyikan dan diperdengarkan selama masa liburan.
menjadi populer sejak tahun 1800-an.
menghias rumah.
kebanyakan orang amerika menghias pohon natal, yaitu pohon cemara atau pohon buatan, di rumah-rumah mereka.
lampu-lampu dan lingkaran daun-daunan dari pohon empat musim, mistletoe dan ucapan selamat natal diletakkan di dalam dan di luar banyak rumah.
menjadi populer sejak tahun 1800-an.
saat ini, momen natal juga untuk mewujudkan cinta-kasih dan amal pemberian.
pemberian sumbangan khusus bagi ke rumah sakit dan panti asuhan atau dibuat dana khusus untuk membantu mereka yang membutuhkan.
di indonesia sendiri, momen natal juga menjadi berkah, di mana para narapidana mendapatkan potongan hukuman atau remsi.
bahkan konon, pada saat hari raya natal, pertempuran juga dihentikan.
kimia medisinal adalah multidisiplin ilmu yang terlibat dalam desain, sintesis obat potensial diikuti oleh studi pemeriksaan interaksi mereka dengan target biologis untuk memahami efek obat, metabolisme dan efek samping.
kimia medisinal terlibat dalam identifikasi, sintesis, dan pengembangan entitas kimia baru ("new chemical entity") yang dapat digunakan untuk terapi.
bidang ini juga melakukan kajian terhadap obat yang sudah ada, berikut sifat biologis serta qsar ("quantitative structure-activity relationships")-nya.
bidang ini berfokus pada aspek kualitas obat dan bertujuan untuk memelihara kesehatan sebagai tujuan dari produk obat.
istilah penemuan dalam hal ini merujuk pada identifikasi senyawa kimia aktif yang baru, terkadang disebut "hits", yang khususnya ditemukan melalui pengujian senyawa untuk aktivitas biologis yang diinginkan.
hits awal dapat berasal dari pengajuan kembali agen yang ada menuju proses patologis baru, dan dari observasi efek biologis bahan alam yang baru dan yang terdapat di alam dari bakteri, fungi, tumbuhan, dan lainnya.
selain itu, hits juga secara rutin berasal dari pengamatan struktur molekul kecil "fragmen" yang terikat dengan target terapi (enzim, reseptor, dan sebagainya), di mana fragmen berfungsi sebagai titik awal untuk mengembangkan lebih kimiawi bentuk yang kompleks melalui sintesis.
akhirnya, hits juga secara teratur berasal dari pengujian senyawa kimia "secara massal" terhadap target biologis, di mana senyawa dapat berasal dari sintesis baru dalam perpustakaan kimia yang diketahui memiliki sifat tertentu (aktivitas penghambatan kinase, keanekaragaman atau menyerupai obat, dan sebagainya), atau dari koleksi senyawa kimia bersejarah atau perpustakaan yang diciptakan melalui kimia kombinatorial.
sementara sejumlah pendekatan terhadap identifikasi dan pengembangan hits telah ada, teknik yang paling sukses didasarkan pada intuisi kimia dan biologi yang dikembangkan dalam lingkungan tim melalui praktik bertahun-tahun yang ketat hanya ditujukan bagi menemukan agen terapi baru.
suhu kamar (bahasa inggris: "room temperature") atau suhu ruangan, dalam penggunaan (pengukuran) ilmiah, dianggap kurang lebih antara 20 sampai 25 derajat celsius (°c) (68 sampai 77 derajat fahrenheit (°f), 528 sampai 537 derajat rankine (°r), atau 293 sampai 298 kelvin (k), walaupun nilai tersebut bukanlah suatu nilai yang ditentukan dengan persis.
untuk kemudahan penghitungan, sering digunakan angka 20 °c atau 293 k. untuk kenyamanan manusia, rentang suhu dan kelembapan relatif dapat diterima.
gua natal adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan suasana kelahiran yesus di betlehem.
dalam bahasa prancis, gambaran adegan kelahiran yesus ini disebut "crèche" yang juga berarti "palungan".
di italia, disebut "presepe"; di spanyol dan negara-negara berbahasa spanyol, seperti di amerika latin dan meksiko, gambaran ini disebut "belen" (dari betlehem, "nacimiento" atau "pesebre" (dari bahasa katalan).
gua natal dibuat oleh orang kristen dalam dua dimensi (gambar, lukisan, ikon, dll.) atau tiga dimensi (patung atau karya seni tiga dimensi lainnya), yang biasanya memperlihatkan yesus yang berada di dalam sebuah palungan.
yusuf dan maria di dalam sebuah kandang (atau gua), yang digunakan untuk menaruh ternak.
seekor keledai dan sapi menemani mereka, dan bayi yesus diletakkan di palungan tidak saja dibutuhkan oleh hewan, melainkan juga merujuk kepada yesaya: "lembu mengenal pemiliknya, tetapi israel tidak; keledai mengenal palungan yang disediakan tuannya, tetapi umat-ku tidak memahaminya." (
yesaya 1:3).
gua natal kadang-kadang juga dilengkapi dengan orang majus, gembala, malaikat dan bintang betlehem.
gua natal yang tradisional yang memperlihatkan para gembala dan orang majus bersama-sama jelas tidak menggambarkan cerita alkitab secara persis, karena orang-orang majus tiba jauh belakangan {lukas 2:7-16).
di provence, di prancis selatan, suasana kelahiran yesus kadang-kadang dibuat dengan ratusan patung kecil dari tanah liat yang dicat, yang disebut "santons".
mereka mewakili semua pekerjaan dan profesi tradisional dari provence lama.
karena nilai budayanya, "santons" sering dikoleksi sebagai benda-benda seni atau kerajinan tangan, meskipun misalnya mereka tidak digunakan di palungan.
menurut tradisi, gua natal ini sedikit demi sedikit ditambahkan hari demi hari.
bayi yesus baru diletakkan di tempatnya pada 24 desember dan pada hari-hari berikutnya diletakkanlah para gembala.
orang majus baru ditambahkan ke gua natal ini pada 6 januari, pada hari raya epifani.
gua natal ini baru dibongkar pada 2 februari, yaitu hari candlemas, yang menandai berakhirnya musim epifani.
di amerika latin, gua natal ini dibongkar pada 15 januari, ketika musim libur berakhir dan sekolah-sekolah dan perusahaan-perusahaan bersiap-siap untuk memulai kesibukannya kembali pada hari pertama februari.
di beberapa tempat di spanyol, seperti misalnya parets del vallès, dibangun gua natal yang besar di dalam ruangan.
ukuran luasnya bisa mencapai 280 m², dibuat dengan lebih dari 12.000 kg pasir, 3.000 kg bebatuan, 1.500 kg gabus, dan lebih dari 800 patung.
digunakan pula efek cahaya, aliran sungai, hujan, musik, dan otomaton untuk memberikan gambaran yang realistis.
palungan () adalah sebuah wadah yang terbuat dari konstruksi logam, kayu, atau batu berukir, dan digunakan untuk menampung makanan bagi hewan (misalnya dalam kandang kuda).
palungan kebanyakan digunakan dalam pemeliharaan hewan ternak; biasanya digunakan juga untuk memberi makan hewan liar, misalnya di cagar alam.
istilah ini berasal dari kata prancis "manger" (artinya "makan"), dari kata latin "manducare" (artinya "mengunyah").
dalit atau paria dalam sistem kasta di india adalah seorang yang biasanya diharamkan untuk disentuh, "(untouchable)", adalah orang yang tidak memiliki varna. "
varna" merujuk kepada keyakinan hindu bahwa manusia pada umumnya diciptakan dari bagian-bagian tubuh yang berbeda-beda dari dewa purusha.
kedudukan sosial mereka ditentukan dari bagian-bagian tubuh manakah mereka diciptakan, misalnya dengan siapa mereka dapat menikah dan pekerjaan apa yang dapat mereka lakukan.. kaum dalit berada di luar sistem varna dan secara historis telah dilarang untuk melakukan pekerjaan apapun kecuali pekerjaan-pekerjaan yang paling rendah.mereka juga dikenal sebagai kaum tak berkasta.
di antaranya termasuk para penyamak kulit (disebut "chamar"), petani-petani miskin dan para buruh yang tidak bertanah, pemulung sampah (disebut "bhangi" atau "chura"), para pekerja kerajinan di jalan-jalan, seniman-seniman rakyat, pencuci pakaian dhobi, dll.
dalit adalah istilah yang terbaru dan yang secara politis paling tepat di antara banyak istilah lain yang telah digunakan untuk kelompok ini.
istilah-istilah yang menyinggung yang umumnya digunakan pada masa lampau termasuk "chura, bhangi, neech, kanjjar," dan "mirasi".
sementara istilah "chura" dan "bhangi" adalah istilah berdasarkan profesi untuk para pemulung sampah, istilah ini juga dapat digunakan sebagai istilah umum bagi mereka yang dilahirkan dari kalangan rendah.
yang lainnya adalah nama-nama kasta yang sesungguhnya.
harijan adalah istilah untuk kaum yang "haram disentuh" (untouchable), yang diciptakan oleh mahatma gandhi, yang berarti anak-anak tuhan—hari adalah nama lain untuk dewa wisnu.
skala delisle (kadang dieja de lisle) adalah skala suhu yang dinamai menurut astronom prancis joseph-nicolas delisle (1688–1768).
ia menciptakan satuan ini pada 1732.
skala ini mirip skala réaumur.
delisle adalah penulis buku "mémoires pour servir à l'histoire et aux progrès de l'astronomie, de la géographie et de la physique" (1738).
ia diundang ke rusia oleh peter i dan membuat sebuah termometer pada 1732 yang menggunakan raksa sebagai cairan ukurnya.
ia menetapkan skala temperaturnya dengan titik didih air sebagai 0 derajat dan titik beku air sebagai 100 derajat.
skala celsius juga mulanya dibuat demikian, dari 0 untuk titik didih air sampai 100 untuk titik beku air.
hal ini dibalikkan ke skala sekarang beberapa tahun setelah kematian celsius oleh daniel ekström, seorang pembuat termometer.
dua belas hari natal (twelve days of christmas) dan malam-malam yang terkait dengan ke-12 hari itu "(twelve-tide)", adalah serangkaian hari raya yang dimulai pada malam hari natal (25 desember) hingga pagi hari 6 januari, yaitu hari epifania.
malam-malam yang terkait dengan ke-12 hari ini dimulai sebelum hari yang dimaksud.
jadi, malam pertama natal jatuh pada 25-26 desember, dan malam ke-12 jatuh pada 5-6 januari.
"twelve days of christmas" adalah sebuah syair anak-anak yang aslinya diterbitkan dalam sebuah buku berjudul "mirth without mischief" di london sekitar 1780.
syairnya mulanya adalah sebuah permainan daya ingat dan dimainkan oleh sekumpulan pemain.
masing-masing orang bergiliran menyebutkan baris pertama dari syair ini.
ketika tiba kembali giliran si pemain pertama, ia mengucapkan baris kedua dari syairnya dan seterusnya.
kata-katanya berbunyi demikian:
twelve drummers drumming
eleven pipers piping
ten lords a-leaping
nine ladies dancing
eight maids a-milking
seven swans a-swimming
six geese a-laying
five gold rings
four calling birds
three french hens
two turtle doves
and a partridge in a pear tree
dari: the reader's digest merry christmas songbook, terbit 1981.
ketukan lagu ini tidak tetap, berbeda dengan kebanyakan musik populer.
bait pembukanya, yaitu "on the twelfth day of christmas, my true love gave to me", dibuat dari dua bar 4/4, sementara kebanyakan baris yang menyebutkan hadiah-hadiahnya disusun dengan satu bar 3/4 kecuali "five golden rings", yang menggunakan dua bar 4/4, "two turtle doves" menggunakan bar 4/4 dengan "and a" pada ketukan yang keempat dan "partridge in a pear tree" menggunakan dua bar 4/4.
pada kebanyakan versi, sebuah bar 4/4 segera mengikuti "partridge in a pear tree." "
on the" terdapat di dalam bar itu pada ketukan ke-4 untuk bait berikutnya.
attila csihar (lahir 1971) adalah seorang penyanyi black metal asal hongaria, terkenal sebagai anggota kelompok mayhem.
ia memulai kariernya sebagai anggota kelompok metal hongaria tormentor.
pada 1994, attila diundang untuk merekam vokal dalam album "de mysteriis dom sathanas" setelah vokalis mayhem dead bunuh diri.
album ini menjadi sangat berpengaruh dalam dunia black metal, walaupun banyak penggemar tidak menyukai suara csihar.
dalam sejarah band ini yang telah terentang 20 tahun, ia adalah satu-satunya anggota yang bukan berasal dari negara skandinavia.
setelah mayhem, csihar juga ambil bagian dalam berbagai proyek percobaan, misalnya plasma pool, aborym, dan korog.
pada 2004, ia merekam vokal untuk lagu "decay2 (nihil's maw)" oleh kelompok doom/drone metal sunn o))), dan ikut tur bersama band ini di eropa.
saat ini csihar meninggalkan kelompoknya aborym untuk kembali bergabung dengan mayhem, setelah penyanyi sebelumnya, maniac, hengkang.
sumbangsihnya yang terakhir untuk aborym adalah vokal utama dalam lagu "man bites god" dalam album mereka, "generator".
grand declaration of war (2000) adalah album kedua kelompok black metal norwegia mayhem.
album ini adalah album konsep, membahas tema-tema perang dan kiamat.
banyak penggemar lama mayhem menolak album ini karena musiknya dianggap terlalu avant-garde, tetapi banyak penggemar lain yang menyukai arah baru ini.
sebenarnya hal ini hanya ditemukan di satu lagu, "a bloodsword and a colder sun (part ii of ii)", dan sedikit di lagu "completion in science of agony (part i of ii)".
jenis musik album ini lebih mirip dengan band-band arcturus dan ulver daripada album-album mayhem lainnya.
abu vulkanik, sering disebut juga pasir vulkanik atau jatuhan piroklastik adalah bahan material vulkanik jatuhan yang disemburkan ke udara saat terjadi suatu letusan, terdiri dari batuan berukuran besar sampai berukuran halus.
batuan yang berukuran besar (bongkah - kerikil) biasanya jatuh disekitar kawah sampai radius 5 – 7 km dari kawah, dan yang berukuran halus dapat jatuh pada jarak mencapai ratusan km bahkan ribuan km dari kawah karena dapat terpengaruh oleh adanya hembusan angin.
abu yang halus dapat menyababkan radang paru-paru jika terhirup.
sebagai contoh letusan gunung krakatau tahun 1883 mengitari bumi berhari-hari, juga letusan gunung galunggung tahun 1982 dapat mencapai australia.
abu vulkanik dapat digunakan sebagai bahan pozolan karena mengandung unsur silika dan alumunia sehingga dapat mengurangi penggunaan semen sebagai bahan bangunan.
abu vulkanik juga dapat menyuburkan tanah di sekitar gunung.
skala leiden mungkin diciptakan pada 1894, ketika laboratorium kriogenik kamerlingh onnes didirikan di leiden, belanda.
skala ini adalah skala kelvin yang titik nolnya digeser menjadi titik didih hidrogen (dianggap -253 °c) dan titik 70 menjadi titik didih oksigen (dianggap -183 °c).
pada kenyataannya, titik didih h dan o berubah-ubah sesuai dengan tekanan atmosfer dan faktor-faktor lainnya.
safron memiliki rasa khas sedikit pahit dan berbau harum seperti iodoform atau rumput kering yang disebabkan zat kimia bernama picrocrocin dan safranal.
safron mengandung crocin, salah satu bahan pewarna karotenoid yang membuat makanan menjadi kuning keemasan.
warna kuning terang safron menjadikannya sebagai rempah-rempah yang paling banyak dicari orang di dunia.
dalam pengobatan tradisional, safron digunakan sebagai obat berbagai macam penyakit.
dalam bahasa melayu, safron disebut koma-koma dan merupakan bumbu yang membuat nasi briyani (nasi beryani) menjadi berwarna kuning.
dalam bahasa arab, safron ini disebut za'faran (زَعْفَرَان), yang berasal dari kata "aṣfar" (أَصْفَر) yang berarti "kuning".
dalam bahasa inggris ditulis sebagai "saffron", diambil dari bahasa perancis kuno "safran" yang berasal dari bahasa latin "safranum".
kuma-kuma hasil domestikasi "c. sativus" adalah tumbuhan tahunan (perenial) yang berbunga di musim gugur.
tanaman ini tidak tumbuh di alam bebas dan merupakan mutan poliploidi yang steril dari "crocus cartwrightianus" asal mediterania timur yang berbunga di musim gugur.
penelitian botani mengungkap "c. cartwrightianus" berasal dari pulau kreta, dan bukan dari asia tengah seperti yang dulu diperkirakan orang.
kuma-kuma penghasil safron merupakan hasil seleksi buatan oleh pembudidaya yang menginginkan tangkai putik (stigma) yang panjang.
bunga kuma-kuma yang berwarna ungu tidak menghasilkan biji karena steril, dan reproduksi tanaman bergantung pada bantuan manusia.
setelah tanaman selesai berbunga, subang harus digali dan dipisah-pisahkan untuk musim tanam berikutnya.
subang juga hanya bertahan semusim dan membelah diri menjadi hingga 10 anak subang untuk kemudian tumbuh menjadi tanaman baru.
subang berbentuk globular (seperti bawang), berdiameter 4,5 cm, dan diselubungi serat yang saling bersilangan di bagian luar.
setelah mengalami periode estivasi di musim panas, dari subang muncul sekitar 5–11 helai daun hijau ramping yang tumbuh ke atas.
panjang helai daun bisa mencapai 40 cm.
di musim gugur keluar kuncup bunga berwarna ungu.
kuma-kuma baru berbunga di bulan oktober setelah sebagian besar tumbuhan berbunga sudah menghasilkan biji.
bunga berwarna cemerlang, mulai dari warna ungu terang hingga ungu bernuasa merah jambu.
sewaktu berbunga, tinggi tanaman rata-rata adalah 30 cm.
dari dalam bunga keluar tiga tangkai putik yang di ujungnya terdapat kepala putik berwarna merah tua berukuran panjang 25–30 mm..
kuma-kuma tumbuh subur di iklim yang mirip dengan maquis shrubland di mediterania atau kaparal di amerika utara, dengan angin musim panas yang kering berhembus melewati tanah kering atau semi kering.
walaupun demikian, tanaman bisa bertahan dalam musim dingin yang membeku, tahan terhadap embun beku sampai kira-kira −10 °c atau tertutup salju untuk sementara waktu.
bila tidak ditanam di wilayah beriklim basah seperti di kashmir (tempat dengan rata-rata curah hujan per tahun 1.000–1.500 mm), kuma-kuma perlu dibuatkan irigasi.
penanaman kuma-kuma di wilayah yang kurang curah hujan seperti di yunani (curah hujan per tahun 500 mm) dan spanyol (400 mm) menggunakan sistem irigasi.
kuma-kuma paling sesuai ditanam di daerah yang memiliki banyak hujan di musim semi namun relatif kering di musim panas.
selain itu, hujan yang turun sebelum musim berbunga bisa menambah panen kuma-kuma.
sebaliknya, hujan atau cuaca dingin "selama" masa berbunga meningkatkan kemungkinan tanaman terserang penyakit dan mengurangi hasil panen.
cuaca yang terus-menerus panas atau lembap juga mengurangi hasil panen, begitu pula hewan pengganggu, seperti: kelinci, tikus, dan burung.
parasit seperti nematoda, penyakit karat daun, dan kebusukan subang juga merupakan ancaman bagi tanaman ini.
tanaman tumbuh subur di tempat yang banyak terkena sinar matahari, dan tidak tumbuh dengan baik di tempat yang teduh.
kuma-kuma sebaiknya ditanam di tanah yang memiliki kemiringan sehingga bisa banyak mendapat sinar matahari.
di belahan bumi utara, waktu penanaman yang terbaik di bulan juni.
subang ditanam di dalam tanah sekitar 7–15 cm.
selain iklim, kedalaman dan jarak sewaktu menanam subang sangat berpengaruh pada hasil panen.
subang yang ditanam lebih dalam menghasilkan safron kualitas tinggi, tetapi bunga dan anak subang yang dihasilkan lebih sedikit.
petani italia meningkatkan produksi tangkai putik dengan menanam subang sedalam 15 cm dalam deretan yang terpisah 2–3 cm.
bila ingin meningkatkan subang dan produksi bunga, subang ditanam dengan kedalaman 8–10 cm.
petani yunani, moroko, dan spanyol juga masing-masing memiliki teori sendiri tentang kedalaman subang sewaktu ditanam yang disesuaikan dengan iklim setempat.
kuma-kuma tumbuh subur di tanah yang gembur, cukup mendapat air, dan tanah berkapur dengan kandungan bahan organik tinggi.
tanaman biasanya ditanam di atas bedengan dengan selokan kecil di sekelilingnya untuk saluran drainase.
kandungan organik tanah biasanya bisa ditingkatkan dengan penambahan sekitar 20–30 ton pupuk kandang per hektare.
setelah itu, subang bisa langsung ditanam tanpa pemupukan lebih lanjut.
setelah masa dorman sepanjang musim panas, helai daun yang ramping keluar dari subang dan kuncup bunga mulai tampak di awal musim gugur.
bunga mulai mekar sekitar pertengahan musim gugur.
pemetikan bunga harus dilakukan segera setelah bunga mekar di waktu fajar menyingsing, karena bunga cepat menjadi layu.
selanjutnya, kuma-kuma terus berbunga selama 1—2 minggu sekitar 150 kuntum bunga bisa menghasilkan 1 gram safron kering.
berdasarkan perhitungan ini, 1 kilogram bunga diperlukan untuk menghasilkan 12 gram safron kering (72 gram sewaktu baru dipanen).
sekuntum bunga yang baru dipetik rata-rata menghasilkan 0,03 gram safron segar, atau 0,007 gram safron kering.
safron mengandung lebih dari 150 senyawa volatil (mudah menguap) penghasil aroma ditambah berbagai senyawa aktif nonvolatil (tidak mudah menguap), dan banyak di antaranya merupakan karotenoid, termasuk zeaksantin, likopena, dan berbagai α- dan β-karoten.
warna kuning oranye keemasan pada safron berasal dari α-crocin yang merupakan ester trans-crocetin di-(β-d-gentiobiosyl) (nama sistematik (iupac): 8,8-diapo-8,8-carotenoic acid).
sedangkan crocin yang menjadi sumber aroma safron adalah ester digentiobiosa dari crocetin.
crocin adalah serangkaian karotenoid yang bersifat hidrofilik (menarik air), dan bisa terdiri dari ester poliena dari crocetin yang monoglikosil atau diglikosil.
crocetin sebaliknya merupakan poliena terkonjugasi asam dikarboksilat yang bersifat hidrofobik (tidak suka air) sehingga larut dalam minyak.
hasil esterifikasi crocetin dengan dua gentiobiosa yang larut dalam air (karbohidrat) adalah α-crocin yang larut dalam air.
lebih dari 10% berat kering safron adalah α-crocin yang merupakan pigmen karotenoid, sehingga safron sangat ideal sebagai pewarna untuk berbagai masakan nasi, seperti nasi briyani dan paella.
rasa safron berasal dari picrocrocin glukosida yang pahit.
picrocrocin (formula kimia: cho; nama sistematik: 4-(β-d-glucopyranosyloxy)-2,6,6- trimethylcyclohex-1-ene-1-carboxaldehyde) adalah ikatan sub-unsur aldehida yang disebut safranal (nama sistematik: 2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-dien-1- carboxaldehyde) dengan karbohidrat.
picrocrocin bersifat insektisida dan pestisida, dan kadarnya bisa mencapai 4% dari berat kering safron.
picrocrocin tepatnya merupakan pecahan dari karotenoid zeaksantin dan merupakan glukosida dari terpena aldehida yang dikandung safranal.
ketika safron hasil panen dikeringkan, udara panas dan reaksi enzimatis memecah picrocrocin menjadi d-glukosa dan satu molekul bebas safranal.
aroma khas safron berasal dari safranal yang termasuk golongan minyak atsiri.
safranal tidak begitu pahit dibandingkan picrocrocin, dan kadarnya pada beberapa sampel bisa mencapai 70% dari komponen volatil safron kering.
senyawa kedua yang menyebabkan safron berbau harum seperti "safron atau rumput kering" adalah 2-hydroxy-4,4,6-trimethyl-2,5-cyclohexadien-1-one, yang menghasilkan aroma yang dominan walaupun kadarnya lebih sedikit dari safranal.
safron kering sangat sensitif terhadap tingkat ph yang turun naik, dan lekas terurai akibat sinar dan zat pengoksidasi, walaupun agak lebih tahan terhadap panas.
sebab itu, safron harus disimpan di dalam wadah tertutup rapat untuk menghindari kontak dengan oksigen.
safron sudah dibudidayakan lebih dari 3.000 tahun yang lalu.
tanaman safron yang dibudidayakan orang sekarang ini berasal dari spesies "crocus cartwrightianus" yang berasal dari alam bebas.
spesies "c. sativus" yang muncul di akhir zaman perunggu di pulau kreta adalah mutan steril dari "c. cartwrightianus", akibat seleksi yang dilakukan petani dengan hanya menanam tanaman safron yang memiliki tangkai putik yang panjang.
safron pertama kali dicatat dalam naskah botani asal abad ke-7 sm yang dikumpulkan atas perintah ashurbanipal.
sejak itu selama 4.000, safron terus disebut-sebut orang sebagai obat yang bisa mengobati lebih dari 90 jenis penyakit.
selanjutnya, safron disebut-sebut dalam legenda yunani tentang pelayaran ke kilikia.
para petualang pergi untuk menemukan safron paling berharga di dunia.
legenda lain tentang crocus dan smilax mengisahkan crocus yang disihir menjadi tanaman kuma-kuma penghasil safron.
safron banyak digunakan orang mediterania pada zaman kuno, termasuk pedagang minyak wangi di mesir, dokter di gaza, orang kota di rhodes, dan wanita penghibur ("hetaerae") di yunani sebagai bahan campuran parfum, obat salep, potpuri, maskara, sesajen, dan obat tradisional.
di mesir, cleopatra mencampurkan safron ke dalam air mandi agar lebih bergairah dalam bercinta.
ahli pengobatan tradisional di mesir menggunakan safron sebagai obat untuk semua penyakit gastrointestinal.
safron juga digunakan sebagai pewarna kain di kota-kota timur tengah seperti sidon dan tyre.
bangsa romawi begitu senang dengan safron sampai perlu membawanya ke selatan gallia sewaktu membuka koloni dan ditanam secara besar-besaran di sana hingga saat kejatuhan roma.
beberapa pendapat yang bertentangan mengatakan safron baru dikenal kembali di perancis pada abad ke-8 atau pada zaman kepausan avignon
orang zaman purba asal 50.000 tahun yang lalu sudah menggunakan pigmen pewarna dari safron untuk menggambar binatang buas di tempat yang sekarang dikenal sebagai irak.
orang sumeria juga menggunakan safron yang tumbuh liar untuk pengobatan tradisional.
safron sudah menjadi komoditas perdagangan dalam kebudayaan orang minoa sekitar 2.000 tahun sm.
safron juga disebut dalam kitab kidung agung
pada abad ke-10 sm, orang persia kuno sudah membudidayakan safron persia ("crocus sativus" 'hausknechtii') di derbena, isfahan, dan khorasan untuk digunakan sebagai bahan pewarna kain, parfum, obat, dan sejenis sabun selain itu, benang safron dicampur ke dalam tenunan untuk dijadikan barang persembahan untuk dewa.
safron juga disebarkan di atas tempat tidur atau dicampurkan ke dalam teh hangat sebagai obat gejala depresi.
alexander agung mencampurkan safron dalam minuman, makanan, air mandi, dan bahkan sebagai obat untuk luka yang diderita akibat pertempuran.
pasukan yang dipimpinnya juga ikut-ikutan sebagai pengguna safron dan kebiasaan mencampur safron ke dalam air mandi ikut dibawa pulang ke yunani.
beberapa teori memperkirakan saat orang asia selatan mulai mengenal safron, tetapi diwarnai ketidakcocokan.
menurut catatan sejarah orang kashmir dan orang tiongkok, safron baru dikenal sejak 900–2.500 tahun yang lalu.
sebaliknya sejarawan yang mempelajari naskah persia kuno, safron mulai dikenal di asia selatan sekitar 500 sm, berdasarkan bukti orang persia sudah memindahkan subang ke taman dan kebun yang baru di sekitar zaman itu, serta invasi persia dan kolonisasi kashmir.
orang fenisia memasarkan safron asal kashmir sebagai bahan pewarna kain dan obat depresi.
sejak itu, penggunaan safron pada makanan dan bahan pencelup kain menyebar ke seluruh asia selatan.
setelah wafatnya siddharta gautama, pendeta buddha di india mulai memakai jubah yang diwarnai dengan safron.
catatan tentang tiongkok yang ditulis seorang penulis armenia anania dari shirak dari abad ke-7 mengisahkan "safron dalam jumlah tidak terbatas terdapat di sana, sampai-sampai kalau ada orang yang pergi berburu menunggang kuda putih, dan berpakaian putih sambil membawa alap-alap putih, orang itu sewaktu pulang akan berlumuran warna kuning."
selain itu, safron juga disebut-sebut dalam naskah pengobatan kuno tiongkok, termasuk di dalam farmacopeia 42 jilid berjudul "shennong bencaojing" (神農本草經 — "shennong's great herbal", dikenal juga sebagai "pen ts'ao" atau "pun tsao") terbitan 200-300 sm.
naskah ini disebut sebagai karya kaisar shennong dan mendokumentasikan 252 ramuan obat berdasarkan fitokimia untuk berbagai penyakit.
manuskrip yang ditulis pada abad ke-3 justru mencatat kashmir sebagai tempat asal safron.
ahli pengobatan tiongkok bernama wan zhen menulis "safron berasal dari kashmir, orang menanamnya di sana untuk dipersembahkan kepada sang buddha."
penggunaan safron pada zaman itu ditulis wan zhen, "bunga layu setelah beberapa hari, dan lalu safron diambil.
safron disukai karena warnanya yang kuning dan bisa digunakan untuk memberi aroma pada anggur."
budidaya safron di eropa menurun drastis setelah kejatuhan kekaisaran romawi.
safron diintroduksi kembali ketika kebudayaan orang moor menyebar ke andalusia, perancis, dan italia.
sewaktu eropa dilanda pandemi kematian hitam, permintaan obat-obatan berbahan baku safron meningkat drastis hingga harus diimpor dengan kapal orang venesia dan genoa dari wilayah mediterania seperti dari rhodes.
pencurian muatan kapal oleh kalangan bangsawan memicu "perang safron" yang berlangsung selama 14 minggu.
kekuatiran terganggunya pasokan safron akibat ulah bajak laut mendorong penanaman safron di basel dan ternyata tumbuh subur penanaman dan perdagangan safron kemudian menyebar ke nuremberg.
pemerintah nuremberg sampai harus mengeluarkan hukum "safranschou" yang mengatur perdagangan safron akibat ulah pedagang yang ingin meraih untung dengan memalsukan safron atau mencampur safron dengan bahan lain.
pedagang yang melanggar bisa didenda, atau dipenjara, dengan ancaman maksimal hukuman mati tidak lama kemudian, budidaya safron menyebar ke inggris, khususnya di norfolk dan suffolk.
salah satu kota di essex yang dinamakan saffron walden merupakan pusat penanaman dan perdagangan safron nomor satu di inggris.
penanaman dan penggunaan safron di eropa baru mengalami kemunduran setelah eropa dibanjiri rempah-rempah eksotik dari belahan dunia bagian timur, seperti kakao, kopi, teh, dan vanili.
penanaman safron hanya bertahan di perancis selatan, italia, dan spanyol.
imigran asal eropa datang ke amerika membawa safron.
jemaat gereja schwenkfelder banyak yang sukses sebagai petani safron di eropa dan membawa serta sekoper penuh subang ketika berimigrasi ke amerika.
pada tahun 1730, orang pennsylvania dutch sudah menanam safron di seluruh wilayah bagian timur pennsylvania.
berbagai koloni spanyol di karibia memberi safron produksi amerika dalam jumlah banyak, sehingga harga safron di bursa komoditi philadephia dipatok setara dengan harga emas.
perdagangan dengan koloni spanyol terhenti setelah perang 1812 karena kapal pedagang yang mengangkit safron banyak yang hancur.
walaupun demikian, orang pennsylvania dutch terus menanam safron dalam jumlah terbatas untuk dijual di pasar lokal dan digunakan sebagai bahan kue, mi, dan masakan ayam atau ikan.
kebun safron di amerika tetap bertahan hingga sekarang di lancaster county, pennsylvania.
bagi penggemar safron, safron memiliki aroma bagaikan madu dengan sedikit nuansa harum jerami.
masakan arab, india, asia tengah, iran, eropa, maroko, dan masakan orang cornish sering menggunakan safron sebagai pewarna makanan sekaligus penambah aroma.
safron juga sering digunakan pada kue-kue, permen, dan minuman keras.
bunga safflower ("carthamus tinctorius") yang dijual dengan nama "safron portugis" (assafroa) dan kunyit sering digunakan sebagai pengganti safron yang berharga mahal.
ilmu kedokteran modern berhasil mengungkap berbagai khasiat safron, seperti antikarsinogenik (pencegah kanker), anti-mutagenik (pencegah mutasi), immunomodulasi (memperbaiki sistem imun), dan antioksidan
urutan negara-negara penghasil safron yang utama berdasarkan jumlah produksi adalah: iran, spanyol, india, yunani, azerbaijan, maroko, dan italia.
satu pon (450 gram) safron kering berasal dari 50.000–75.000 kuntum bunga yang ditanam di lahan sebesar lapangan sepak bola panen 150.000 kuntum bunga membutuhkan kerja keras selama 40 jam siang-malam.
setelah diambil dari bunga, tangkai putik mudah menjadi kering dan (sebaiknya) disimpan di dalam wadah kedap udara.
harga safron di tingkat pedagang grosir dan eceran berkisar antara 500 dolar as per pon hingga 5.000 dolar as per pon (us$1.100–us$11.000 per kilogram).
di negara-negara barat, harga eceran rata-rata adalah $1.000 per pon (us$2200 per kilogram).
satu pon safron terdiri dari 70.000 hingga 200.000 tangkai putik.
ciri khas safron segar adalah warna merah terang, sedikit lembap, elastis, dan tidak mudah hancur.
di seluruh dunia terdapat beberapa kultivar tanaman safron.
kultivar asal spanyol dengan merek dagang "spanish superior" and "creme" terkenal dengan warna, rasa, dan aroma yang lebih lembut.
safron yang ditanam di italia memiliki warna, rasa, dan aroma yang lebih tajam, tetapi masih kalah dengan kultivar asal yunani makedonia, iran, dan kashmir.
sentra penanaman safron terbesar di italia terdapat di san gavino monreale, sardinia.
di daerah ini, safron ditanam di lahan seluas 40 hektare dan menghasilkan 60% dari total produksi safron italia.
safron asal san gavino monreale memiliki kandungan crocin, picrocrocin, dan safranal yang sangat tinggi.
safron varietas "mongra" atau "lacha" asal kashmir sulit sampai di tangan konsumen dan harganya sangat mahal akibat penyakit, kegagalan panen, kekeringan, dan larangan ekspor safron kualitas tinggi oleh pemerintah india.
safron kashmir berwarna merah tua keungu-unguan dengan rasa, aroma, dan warna yang paling tajam.
mutu safron ditentukan berdasarkan pengukuran kadar crocin (warna), picrocrocin (rasa), dan safranal (aroma).
pengukuran lain termasuk kandungan limbah bunga (seperti bagian bunga selain tangkai putik) dan bahan inorganik.
standar mutu safron ditetapkan international organization for standardization dalam iso 3632 yang menggolongkan safron ke dalam empat tingkatan mutu yang ditentukan secara empiris berdasarkan intensitas warna: kelas iv (terburuk), kelas iii, kelas ii, dan kelas i (kualitas terbaik).
sampel safron dikelas-kelaskan setelah diperiksa kandungan crocin berdasarkan tingkat absorbansi dengan menggunakan spektroskopi.
absorbansi menurut hukum beer-lambert dituliskan sebagai formula_1
pada safron, absorbansi ditentukan berdasarkan foton spesifik crocin yang memiliki panjang gelombang 440 nm.
nilai absorbansi (formula_2) yang besar menyatakan tingkat konsentrasi crocin yang tinggi sekaligus intensitas pewarnaan yang tinggi.
data ini berdasarkan pengukuran spektrofotometri di berbagai laboratorium pengujian bersertifikasi di seluruh dunia.
mutu warna berkisar dari nilai absorbansi kurang dari 80 (safron kelas iv) hingga nilai absorbansi 190 atau lebih (safron kelas i).
sampel safron terbaik di dunia (berisi tangkai putik terpilih yang diambil dari bunga terbaik) memiliki nilai absorbansi di atas 250.
harga pasar berbagai jenis safron secara langsung ditentukan sesuai nilai iso.
walaupun demikian, petani, pedagang, dan konsumen sering menolak hasil tes laboratorium karena lebih percaya pada metode holistik dengan mengambil sampel dari "batch" tangkai putik untuk memeriksa rasa, aroma, kelemasan, dan ciri khas lain seperti yang dilakukan pencicip anggur.
walaupun sudah ada pengendalian kualitas dan standardisasi, pemalsuan mutu safron berjalan terus sejak abad pertengahan di eropa hingga sekarang.
metode pemalsuan yang paling umum di antaranya dengan mencampur bahan pengisi seperti umbi bit, serat buah delima, serat sutera yang disepuh merah, atau tangkai putik berwarna kuning yang tanpa rasa dan tanpa bau.
cara klasik untuk menambah berat safron yang belum digiling adalah dengan mencelupkannya ke dalam madu atau minyak sayur.
dibandingkan safron yang belum digiling, safron bubuk justru lebih mudah dipalsukan kemurniannya dengan campuran kunyit, paprika, dan bahan pengisi lain.
pemalsuan juga dilakukan dengan memasang label yang tidak sesuai dengan mutu safron.
<div class="references-small">
skala newton adalah skala suhu yang diciptakan oleh isaac newton sekitar 1700.
ia melakukan percobaan-percobaan dengan meletakkan sekitar 20 titik rujukan suhu mulai dari "udara di musim dingin" sampai "arang yang membara di dapur".
pendekatan ini dianggapnya terlalu kasar, sehingga ia merasa tidak puas.
ia tahu bahwa banyak zat memuai jika dipanaskan, jadi ia menggunakan minyak dan mengukur perubahan volumenya pada titik-titik rujukan suhunya.
ia menemukan bahwa minyak itu memuai 7,25% dari suhu salju meleleh sampai suhu air mendidih.
karena itu ia menempatkan "derajat panas ke-0" pada salju meleleh dan "derajat panas ke-33" pada air mendidih.
ia menyebut alatnya termometer.
skala rankine adalah skala suhu termodinamis yang dinamai menurut insinyur skotlandia william john macquorn rankine, yang mengusulkannya pada 1859.
lambangnya adalah °r (atau °ra untuk membedakannya dari rømer dan réaumur).
seperti skala kelvin, titik nol pada skala rankine adalah nol absolut, tetapi satu derajat rankine didefinisikan sama dengan satu derajat fahrenheit.
459.67 °r sama dengan 0 °f.
skala ini mulanya dibuat dengan alcohol yang sudah agak membusuk, jadi termometer réaumur yang dibuat dengan raksa sebenarnya bukan termometer réaumur sejati.
réaumur mungkin memilih angka 80 karena dapat dibagi-dua sebanyak 4 kali dengan hasil bilangan bulat (40, 20, 10, 5), sedangkan 100 hanya dapat dibagi 2 kali dengan hasil bilangan bulat (50, 25).
dalam skala ini, nol adalah titik beku brine dan titik didih air adalah 60 derajat.
rømer kemudian mengamati bahwa titik beku air adalah 7,5 derajat, dan ini juga diambil sebagai titik rujukan ketiga.
jadi satuan skala ini, satu derajat rømer, adalah 40/21 kelvin (atau derajat celsius).
lambang satuan ini biasanya °r, tetapi untuk menghindari kerancuan dengan skala rankine digunakan °rø.
macan tutul () adalah salah satu dari empat kucing besar.
hewan ini dikenal juga dengan sebutan harimau dahan karena kemampuannya memanjat.
pada mulanya, orang berpikiran bahwa macan tutul adalah hibrida dari singa dan harimau, sehingga muncul nama "leopard" di kalangan peneliti eropa awal.
macan tutul jawa ("p.
p. melas") adalah fauna identitas jawa barat dan termasuk hewan yang terancam punah di indonesia.
macan tutul berukuran besar, dengan panjang tubuh antara satu sampai dua meter.
spesies ini pada umumnya memiliki bulu berwarna kuning kecoklatan dengan bintik-bintik berwarna hitam.
bintik hitam dikepalanya berukuran lebih kecil.
macan tutul betina serupa, dan berukuran lebih kecil dari jantan.
daerah sebaran macan tutul adalah di benua asia dan afrika.
spesies ini sempat dianggap memiliki banyak anakjenis (lebih dari 30 subspesies) yang ditemukan di segala macam habitat, mulai dari hutan tropis, gurun, savanah, pegunungan dan daerah pemukiman, tetapi sekarang direduksi menjadi hanya sembilan setelah dilakukan pengujian molekuler.
macan tutul adalah hewan penyendiri, yang saling menghindari satu sama lain.
spesies ini lebih aktif di malam hari.
karena tingkat kematian anak yang tinggi, betina biasanya mempunyai satu sampai dua anak, yang tinggal bersama induknya sampai macan muda berumur sekitar antara satu setengah sampai dua tahun.
macan tutul merupakan pemburu oportunitis, yang menggunakan segala kesempatan untuk mendapatkan mangsanya.
mereka memakan hampir segala mangsa dari berbagai ukuran.
mangsa utamanya terdiri dari aneka hewan menyusui, binatang pengerat, ikan, burung, monyet dan binatang-binatang lain yang terdapat disekitar habitatnya.
pada umumnya, macan tutul menghindari manusia.
namun macan yang kurang sehat, kelaparan atau terluka sehingga tidak dapat berburu mangsa yang biasa, dapat memangsa manusia.
ada peristiwa mengenai seekor macan tutul jantan di rudraprayag memangsa lebih dari 125 jiwa, dan seekor macan tutul betina yang disebut "macan tutul panar" memangsa lebih dari 400 jiwa pada awal abad ke-20 di india.
hajar aswad (, "") merupakan sebuah batu yang diyakini oleh umat islam berasal dari surga, dan yang pertama kali menemukannya adalah nabi ismail dan yang meletakkannya adalah nabi ibrahim.
dahulu kala batu ini memiliki sinar yang terang dan dapat menerangi seluruh jazirah arab.
namun semakin lama sinarnya semakin meredup dan hingga akhirnya sekarang berwarna hitam.
batu ini memiliki aroma yang unik dan ini merupakan aroma wangi alami yang dimilikinya semenjak awal keberadaannya, dan pada saat ini batu hajar aswad tersebut ditaruh di sisi luar ka'bah sehingga mudah bagi seseorang untuk menciumnya.
adapun mencium hajar aswad merupakan sunah nabi muhammad saw.
karena dia selalu menciumnya setiap saat tawaf.
pada masa rasulullah berusia 30 tahun, pada saat itu dia belum diangkat menjadi rasul, bangunan ini direnovasi kembali akibat banjir yang melanda kota mekkah pada saat itu.
ketika sampai pada peletakan hajar aswad, suku quraisy berselisih, siapa yang akan menaruhnya.
perselisihan ini nyaris menimbulkan pertumpahan darah, akan tetapi dapat diselesaikan dengan kesepakatan menunjuk seorang pengadil hakim yang memutuskan.
pilihan tersebut, ternyata jatuh pada nabi muhammad saw.
rasulullah saw dengan bijak berkata pada mereka, “berikan padaku sebuah kain”.
lalu didatangkanlah kain kepada dia, kemudian dia mengambil hajar aswad dan menaruhnya dalam kain itu dengan tangannya.
lalu dia berkata, ” hendaklah setiap qabilah memegang sisi-sisi kain ini, kemudian angkatlah bersama-sama!”.
mereka lalu melakukannya dan ketika telah sampai di tempatnya, rasulullah menaruhnya sendiri dengan tangannya kemudian dibangunlah.
fondasi hukum ini pertama kali diletakkan oleh james prescott joule yang melalui eksperimen-eksperimennya berhasil menyimpulkan bahwa panas dan kerja saling dapat dikonversikan.
pernyataan eksplisit pertama diberikan oleh rudolf clausius pada 1850: "terdapat suatu fungsi keadaan e, yang disebut 'energi', yang diferensialnya sama dengan jumlah kerja yang dipertukarkan dengan lingkungannya pada suatu proses adiabatik."
eurowings
fai air service
flm aviation
fln frisia luftverkehr
fresh line
germania
germanwings
hahn air
hamburg international
hapagfly
hlx.com
lfh - luftverkehr friesland harle
lgw - luftfahrtgesellschaft walter
ltu international
lufthansa
lufthansa cargo
lufthansa cityline
lufttaxi fluggesellschaft
msr flug-charter
nightexpress
olt
panas atau kalor penguapan, atau lengkapnya perubahan entalpi penguapan standar, δ"h", adalah energi yang dibutuhkan untuk mengubah suatu kuantitas zat menjadi gas.
energi ini diukur pada titik didih zat dan walaupun nilainya biasanya dikoreksi ke 298 k, koreksi ini kecil dan sering lebih kecil daripada deviasi standar nilai terukur.
nilainya biasanya dinyatakan dalam kj/mol, walaupun bisa juga dalam kj/kg, kkal/mol, kal/g dan btu/lb.
panas penguapan dapat dipandang sebagai energi yang dibutuhkan untuk mengatasi interaksi antarmolekul di dalam cairan (atau padatan pada sublimasi).
karenanya, helium memiliki nilai yang sangat rendah, 0,0845 kj/mol, karena lemahnya gaya van der waals antar atomnya.
di sisi lain, molekul air cair diikat oleh ikatan hidrogen yang relatif kuat, sehingga panas penguapannya, 40,8 kj/mol, lebih dari lima kali energi yang dibutuhkan untuk memanaskan air dari 0 °c hingga 100 °c (cp = 75,3 j/k/mol).
harus diperhatikan, jika menggunakan panas penguapan untuk mengukur kekuatan gaya antarmolekul, bahwa gaya-gaya tersebut mungkin tetap ada dalam fase gas (seperti pada kasus air), sehingga nilai perhitungan kekuatan ikatan akan menjadi terlalu rendah.
hal ini terutama ditemukan pada logam, yang sering membentuk molekul ikatan kovalen dalam fase gas.
dalam kasus ini, perubahan entalpi standar atomisasi harus digunakan untuk menemukan nilai energi ikatan yang sebenarnya.
interaksi adalah suatu jenis tindakan yang terjadi ketika dua atau lebih objek mempengaruhi atau memiliki efek satu sama lain.
ide efek dua arah ini penting dalam konsep interaksi, sebagai lawan dari hubungan satu arah pada sebab akibat.
kombinasi dari interaksi-interaksi sederhana dapat menuntun pada suatu fenomena baru yang mengejutkan.
dalam berbagai bidang ilmu, interaksi memiliki makna yang berbeda pula.
shi lang (1621–1696), marquis jinghai, juga dikenal sebagai secoe atau sego, adalah laksamana dinasti ming yang kemudian membelot pada dinasti qing.
shi lang adalah komandan kepala dari armada angkatan laut qing yang menaklukkan keluarga zheng dan menyatukan kembali taiwan yang telah bertahun-tahun sebelumnya menjadi basis perlawanan terhadap pemerintah qing.
shi lahir dari keluarga terkemuka di jinjiang, provinsi fujian, leluhurnya berasal dari kabupaten gushi, henan.
sejak usia muda ia telah mendalami strategi militer.
shi sangat cakap dalam seni berperang di laut, ia mengetahui cara-cara mengambil keuntungan dari pergerakan angin dan gelombang laut.
setelah mengikuti beberapa operasi militer di tingkat lokal.
namun pada suatu waktu, ia terlibat perselisihan dengan bawahan koxinga lainnya yang bernama zeng de yang berakhir dengan terbunuhnya zeng de oleh shi lang.
koxinga marah besar dan menjatuhkan hukuman kepada shi lang dengan membunuh seluruh keluarganya.
shi lang berhasil melarikan diri dan memutuskan untuk membelot ke dinasti qing.
tahun 1681, menyusul pemberontakan tiga raja muda (三藩之乱), kaisar kangxi mencari pemimpin yang mampu untuk memimpin operasi amfibi melawan taiwan.
atas rekomendasi li guangdi, kangxi memilih shi untuk tugas ini.
ia mendesak pada kaisar agar diberi kekuasaan independen dan menolak berbagi kekuasaan dengan yao jisheng, gubernur jenderal fujian.
8 juli 1683, setelah persiapan besar-besaran yang meliputi pelatihan pasukan dan pembangunan kapal-kapal perang, ia memimpin pasukannya yang berkekuatan 300 kapal perang dan 20.000 orang bertolak dari tongshan, fujian.
pada tanggal 16-17 juli, pasukannya berhasil mengalahkan komandan pasukan zheng, liu guoxuan dalam pertempuran yang menentukan di dekat pescadores.
tanggal 5 september, shi menerima tawaran untuk menyerah dari zheng keshuang (cucu zheng chenggong).
pada 3 oktober, ia mendarat di taiwan untuk menerima secara resmi kapitulasi keluarga zheng.
setelah penaklukkan, taiwan dibagi atas tiga kabupaten dan dimasukkan sebagai salah satu perfektur provinsi fujian.
shi menerima gelar sebagai jenderal penjaga perdamaian laut (靖海将军) dan pangkat turun-temurun sebagai marquis.
atas permintaannya secara pribadi, ia dianugerahi hak untuk mengenakan bulu merak di topi dinasnya.
shi terus menempati posnya di fujian.
tahun 1688, kaisar kangxi pernah mengundangnya menghadiri pertemuan di beijing, ia diperlakukan dengan hormat dan diberi tempat duduk istimewa.
setelah itu, shi kembali ke fujian dan memegang jabatannya hingga meninggal tahun 1696.
setelah kematiannya, ia secara anumerta dianugerahi gelar xiangzhuang (襄壮), sebuah gelar untuk guru junior putra mahkota.
tahun 1732, namanya dimasukkan dalam kuil para negarawan terkemuka.
salah satu putranya kelak menjadi laksamana terkenal seperti dirinya sementara yang lain menjadi pejabat.
keluarganya juga memperoleh tanah pekuburan keluarga di jinjiang.
pemerintah komunis republik rakyat tiongkok menganggap shi sebagai pahlawan unifikasi tiongkok dalam kaitannya dengan isu rrt-taiwan.
di jinjiang, kampung halaman shi, didirikan sebuah patung untuk menghormatinya.
sementara di taiwan, shi dipandang negatif oleh pemerintah nasionalis/ kuomintang yang lebih bersimpati pada dinasti ming dan keluarga zheng.
mekanika statistika adalah aplikasi teori probabilitas, yang memasukkan matematika untuk menangani populasi besar, ke bidang mekanika, yang menangani gerakan partikel atau objek yang dikenai suatu gaya.
bidang ini memberikan kerangka untuk menghubungkan sifat mikroskopis atom dan molekul individu dengan sifat makroskopis atau limbak ("bulk") materi yang diamati sehari-hari, dan menjelaskan termodinamika sebagai produk alami dari statistika dan mekanika (klasik dan kuantum) pada tingkat mikroskopis.
mekanika statistika khususnya dapat digunakan untuk menghitung sifat termodinamika materi limbak berdasarkan data spektroskopis dari molekul individual.
kemampuan untuk membuat prediksi makroskopis berdasarkan sifat mikroskopis merupakan kelebihan utama mekanika statistika terhadap termodinamika.
kedua teori diatur oleh hukum kedua termodinamika melalui media entropi.
meskipun demikian, entropi dalam termodinamika hanya dapat diketahui secara empiris, sedangkan dalam mekanika statistika, entropi merupakan fungsi distribusi sistem pada kondisi mikro.
masalah mendasar termodinamika statistik adalah untuk menghitung sejumlah distribusi energi yang diberikan " e" dari" n" pada sistem yang identik.
tujuan termodinamika statistik adalah untuk memahami dan menginterpretasikan sifat makroskopik yang terukur berdasarkan sifat-sifat partikel penyusunnya dan interaksi antar partikel penyusun tersebut.
hal ini dilakukan dengan menghubungkan fungsi termodinamika dengan persamaan mekanika kuantum.
dua besaran utama yang digunakan dalam termodinamika statistik adalah faktor boltzmann dan fungsi partisi.
pada tahun 1738, seorang ilmuan fisika dan matematika dari swiss yang bernama daniel bernoulli mempublikasi sebuah dasar bagi teori kinetik gas yang disebut dengan hydrodynamica.
dalam publikasinya ini, bernouli mengemukakan bahwa gas terdiri dari sejumlah besar molekul yang bergerak secara acak sehingga udara panas yang dapat dirasakan dijelaskan sebagai energi kinetik dari gerakan gas tersebut yang mengenai permukaan kulit kita.
pada tahun 1859, setelah membaca sebuah tulisan tentang difusi molekul oleh rudolf clausius, fisikawan skotlandia james clerk maxwell merumuskan sebuah teori yang disebut dengan distribusi maxwell (maxwell distribution) dari kecepatan sebuah molekul.
teori ini berisi tentang molekul dengan jumlah tertentu akan memiliki kecepatan tertentu dengan kisaran tertentu pula, hasil ini sekaligus dijadikan sebagai hukum yang pertama statistik di dalam fisika.
lima tahun kemudian (1864), seorang mahasiswa muda dari vienna bernama ludwig boltzmann menghabiskan sebagian besar hidupnya untuk mengembangkan teori distribusi masxwell (setelah membaca tulisan-tulisan dari maxwell).