taufiqdp/Indo4B huggingface dataset:
transportasi di kota bima ditunjang oleh prasarana jalan: terminal dan pelabuhan laut.
panjang jalan raya sekitar 805,02 km yang terdiri dari jalan negara (38,56 km), jalan provinsi (52,20 km) dan jalan kabupaten (174,26 km)yang sebagian besar merupakan jalan beraspal dan sebagian lainnya jalan perkerasan batu dan jalan tanah.
fasilitas terminal sebanyak 3 buah, terdiri dari 1 buah terminal tipe b terletak di kampung dara yang merupakan terminal regional yang menghubungkan kota bima dengan kabupaten/kota lainnya dan terminal tipe c yang terdapat di kelurahan kumbe, yaitu terminal angkutan umum yang menuju ke kecamatan sape kabupaten bima dan di desa jati baru, yaitu terminal angkutan umum yang menuju ke kecamatan wera kabupaten bima.
sarana angkutan darat dalam kota bima dilayani oleh bemo, benhur dan ojek.
sedangkan transportasi laut ditunjang oleh: 1 pelabuhan laut sebagai pintu gerbang utama masuknya penumpang, barang dan jasa.
pelabuhan bima dibangun pada tahun 1963, merupakan pelabuhan laut utama di wilayah pengembangan pulau sumbawa bagian timur sebagai pelabuhan feeder.
sehubungan dengan fungsinya yang strategis, pelabuhan laut bima memiliki dermaga samudera sepanjang 142 m dan luas lantai 2.050 m² serta dermaga pelayaran rakyat sepanjang 50 m dengan lantai 500 m².
kedalaman air teluk bima 12 m, lebar minimum 1000 m dan kedalaman sepanjang 134 m serta luas lantai 750 m², "open strorage" 26.097 m², terminal penumpang 200 m, listrik dengan kekuatan 15 kva dan 2 buah bunker air bersih, masing-masing dengan volume 200 ton.
pelabuhan laut bima selain dapat disinggahi kapal-kapal besar seperti km awu, km tatamelau, km kelimutu, kfc barito dan kfc serayu serta kapal-kapal perintis.
disamping itu juga menjadi pusat bongkar muat barang ekspedisi dan pelayaran.
jasa pelayanan pos dilakukan dengan menyediakan 1(satu) kantor pos cabang bima dan 2 (dua) kantor pos pembantu yang ada di bima dan di raba.
untuk mempermudah penduduk yang menggunakan jasa pelayanan pos, di seluruh bagian wilayah kota bima disebar bis surat.
sedangkan sistem jaringan telepon yang dilayani oleh pt.
telkom melalui 1 kantor pusat, kantor pelayanan telepon, saranan telepon seluler dan internet, dapat dikatakan sudah cukup memadai.
hal ini dirasakan pada penyebaran telepon umum di seluruh kota baik berupa telepon umum koin maupun telepon umum kartu.
pelayanan jasa interlokal maupun internasional, di beberapa lokasi strategis di kota raba-bima telah menerapkan sistem sambungan telepon otomat (sto), non telepon seluler sehingga mempermudah hubungan langsung jarak jauh.
berdasarkan data yang ada tercatat jumlah telepon mencapai sekitar 861 unit dengan jumlah pelayanan meliputi rumah tangga (3.859), bisnis (1.040) dan sosial (13).
sumber penerangan listrik berasal dari perusahaan listrik negara (pln) wilayah xi, kantor cabang bima dengan sumber tenaga pembangkit listrik tenaga diesel (pltd).
secara umum kondisi kelistrikan telah dapat melayani kebutuhan penduduk kota walaupun dengan daya yang masih terbatas.
produksi energi listrik mencapai 46.610.246 kwh dengan energi listrik yang disalurkan sebesar 45.032.712 kwh pada 17.266 kk pelanggan.
untuk mengatasi kekurangan tersebut, sejumlah toko dan hotel mempunyai pembangkit listrik "portable" sendiri.
kondisi ini memberikan peluang yang cukup menjanjikan untuk investasi dibidang kelistrikan.
fasilitas pendidikan yang terdapat di kota bima pada tahun 2005 adalah sekolah taman kanak-kanak (stk) sebanyak 50 (lima puluh) unit, sekolah dasar (sd) sebanyak 88 (delapan puluh delapan) unit ditambah madrasah ibtidaiyah sebanyak 7 (tujuh) unit, sekolah menengah pertama (sltp) sebanyak 17 (tujuh belas) unit ditambah madrasah tsanawiyah sebanyak 8 (delapan) unit, sekolah menengah umum (smu) sebanyak 14 (empat belas) unit ditambah madrasah aliyah sebanyak 5 (lima) unit, sekolah menengah kejuruan (smk) sebanyak 6 (enam) unit serta perguruan tinggi sebanyak 5 (lima) unit.
fasilitas kesehatan yang ada di kota bima di antaranya adalah dinas kesehatan kota, rumah sakit umum (rsu), puskesmas, puskesmas pembantu, klinik bkia, apotek, toko obat dan tenaga medis yang berpraktik swasta (dokter praktik).
fasilitas kesehatan ini berperan sangat penting untuk meningkatkan taraf kesehatan masyarakat, untuk menciptakan suatu masyarakat yang mempraktikkan prilaku hidup bersih dan sehat lingkungan yang akan menunjang pada gerak laju pembangunan menuju indonesia sehat 2010.
dengan adanya fasilitas tersebut diharapkan dapat meningkatkan derajat kesehatan masyarakat secara merata di seluruh wilayah kota bima.
secara historis kota bima merupakan pusat kesultanan bima dimasa lampau.
dengan warisan kekayaan budaya yang dimiliki, kota bima dapat mengembangkan wisata budaya dengan kebudayaan islam sebagai basisnya.
asi mbojo (istana kesultanan), kuburan raja-raja dan para wali, permainan dan kesenian rakyat serta upacara keagamaan seperti perayaan maulud, u'a pua serta prosesi pelantikan raja dan lain-lain merupakan objek dan "event" yang sangat menarik.
sumber daya alam kota bima juga memiliki daya tarik tersendiri sebagai objek daya tarik wisata karena letak kota bima berada di bibir teluk yang sangat indah yang menawarkan berbagai atraksi wisata laut dan pantai seperti; berenang, berperahu, memancing, bersantai, melihat kehidupan masyarakat nelayan serta menikmati makanan khas desa tradisional nelayan.
kawasan pesisir dari pantai lawata sampai pintu gerbang kota bima bisa dikembangkan sebagai pusat perhotelan dan perdagangan "souvenir".
taman kota juga bisa diciptakan sebagai alternatif bagi wisatawan domestik.disisi lain alam dan hutan serta hamparan sawah yang luas juga dapat dilihat di kota bima.
orbit bumi rendah (bahasa inggris: low earth orbit, leo) adalah sebuah orbit sekitar bumi antara atmosfer dan sabuk radiasi van allen, dengan sebuah sudut inklinasi rendah.
batasan ini tidak didefinisikan secara pasti tetapi biasanya sekitar 200-1200 km (124-726 mil) di atas permukaan bumi.
orbit ini biasanya berada di bawah intermediate circular orbit (ico) dan jauh di bawah orbit geostasioner.
orbit lebih rendah dari sini tidak stabil dan akan turun secara cepat karena gesekan atmosfer.
orbit yang lebih tinggi dari orbit ini merupakan subyek dari kegagalan elektronik awal karena radiasi yang kuat dan pengumpulan muatan.
orbit dengan sebuah sudut inklinasi yang lebih tinggi biasanya disebut orbit polar.
rencana pembangunan terusan ini sudah mulai muncul pada tahun 1500-an namun baru dibuka pada 15 agustus 1914.
walaupun pembangunannya dilanda berbagai masalah seperti penyakit malaria, demam kuning, bencana tanah longsor, dan kekurangan air, terusan ini telah membantu 800.000 kapal menyeberang sejak pembukaannya atau 12.000 kapal per tahun.
terusan panama menghubungkan teluk panama di samudra pasifik dengan laut karibia di samudra atlantik.
karena bentuk dari tanah genting panama adalah "s", terusan ini memotong dengan arah barat laut - tenggara.
untuk mempermudah, otoritas terusan mengklasifikasikan lewatnya kapal dengan arah "northbound" (menuju utara) bagi kapal yang menuju samudera atlantik dan "southbound" (menuju selatan) bagi kapal yang menuju samudera pasifik.
untuk menyeberang, sebuah kapal perlu waktu 9 jam.
di terusan panama terdapat 3 lock, yaitu gatun locks, pedro miguel locks dan miraflores locks.
kapal yang datang dari arah samudera atlantik akan melewati gatun locks dan kapal diangkat 85 feet (26 meter) ke permukaan danau gatun, kemudian kapal terus melintasi danau gatun hingga jarak 23 mil (37 km) sebelum kemudian masuk gaillard (culebra).
nah setelah melewati gaillard cut ini kapal kemudian akan berlayar menuju pedro miguel locks ( panjang gaillard cut sendiri adalah 8 mil atau 13 km ).
sesampai di pedro miguel locks, nah pada locks ini air akan berubah lebih rendah yaitu sekitar 30 feet atau 9 m yang kemudian kapal di arahkan berlayar menuju danau miraflores (danau ini lebih kecil ketimbang danau gatun pada locks pertama tadi) yang akhirnya akan bertemu locks terakhir yaitu miraflores ogi locks dan kapal akan kembali di turunkan ke sea level yang lalu kemudian kapal akan kembali berlayar bebas ke laut lepas ( samudera pacifik), dan total jarak tempuh dari gatun locks ke miraflorest mencapai 80 km atau 50 mil.
raimu sendiri akan di tarik oleh semacam kereta dari sisi sisi kanal pada saat
tahun 2007 lalu, terusan panama mulai diperluas.
walau masing-masing dam panjangnya 305 m, lebar 33,5 m, suatu ukuran raksasa bagi kebutuhan pada tahun 1914.
tapi ini sudah tidak cocok lagi buat kapal-kapal tanker raksasa maupun kapal-kapal induk atau pengangkut pesawat terbesar as masa kini.
kapal pesiar “queen elizabeth 2″ misalnya, saat melewati kanal, di kedua sisi badan kapal itu masing-masing hanya tinggal selisih 75 cm dari dinding dam.
sedangkan kapal tempur as “new jersey” hanya menyisakan ruang tidak sampai 25 cm di kedua sisinya!
tentu saja ini membuat kecut para pemandu kapal, yang harus berada di atas kapal saat pengontrol lokomotif kecil yang menarik kapal-kapal itu memasuki dam lewat rel baja.
niat untuk membuat sebuah terusan di tanah genting panama pertama kali dicetuskan oleh raja charles v dari spanyol pada tahun 1524 untuk mempermudah lewatnya kapal, terutama yang membawa emas.
walaupun sudah ada hasil survei dan rencana pada tahun 1529, keadaan politik dan teknologi di eropa pada saat itu masih belum memungkinkan.
setelah berbagai macam cara yang tidak melewati laut (kereta api) gagal atau dinilai kurang efektif, rencana pembangunan terusan mencuat kembali.
didorong dengan selesainya terusan suez, oleh prancis di bawah pimpinan ferdinand de lesseps mulai membangun terusan pada 1 januari1880 namun terhenti karena penyakit pada tahun 1893.
pembangunan dilanjutkan oleh amerika serikat di bawah pimpinan theodore roosevelt pada tahun 1904 setelah as membantu panama merdeka dari kolombia dengan imbalan kontrol daerah terusan.
pembangunan kanal oleh amerika serikat ini dimulai pada 4 mei 1904.
berbagai upaya dilaksanakan untuk mengatasi masalah dan akhirnya kanal dibuka pada 15 agustus 1914 dengan lewatnya kapal ancon.
kapas (dari bahasa hindi "kapas", sendirinya dari bahasa sanskerta "karpasa") adalah serat halus yang menyelubungi biji beberapa jenis "gossypium" (biasa disebut "pohon"/tanaman kapas), tumbuhan 'semak' yang berasal dari daerah tropika dan subtropika.
serat kapas menjadi bahan penting dalam industri tekstil.
serat itu dapat dipintal menjadi benang dan ditenun menjadi kain.
produk tekstil dari serat kapas biasa disebut sebagai katun (benang maupun kainnya).
serat kapas merupakan produk yang berharga karena hanya sekitar 10% dari berat kotor (bruto) produk hilang dalam pemrosesan.
apabila lemak, protein, malam (lilin), dan lain-lain residu disingkirkan, sisanya adalah polimer selulosa murni dan alami.
selulosa ini tersusun sedemikian rupa sehingga memberikan kapas kekuatan, daya tahan (durabilitas), dan daya serap yang unik namun disukai orang.
tekstil yang terbuat dari kapas (katun) bersifat menghangatkan di kala dingin dan menyejukkan di kala panas (menyerap keringat).
sekarang ini kapas diproduksi di banyak tempat di dunia, termasuk eropa, asia, afrika, amerika, dan australia, menggunakan tanaman kapas yang telah dipilih jadi dapat menghasilkan lebih banyak fiber.
pada 2002, kapas ditumbuhkan di 330.000 km² ladang, 47 miliar pon kapas mentah seharga 20 miliar dolar as ditumbuhkan tahun tersebut.
gastronomi atau tata boga adalah seni, atau ilmu akan makanan yang baik ("good eating").
penjelasan yang lebih singkat menyebutkan gastronomi sebagai segala sesuatu yang berhubungan dengan kenikmatan dari makan dan minuman .
sumber lain menyebutkan gastronomi sebagai studi mengenai hubungan antara budaya dan makanan, di mana gastronomi mempelajari berbagai komponen budaya dengan makanan sebagai pusatnya ().
hubungan budaya dan gastronomi terbentuk karena gastronomi adalah produk budidaya pada kegiatan pertanian sehingga pengejawantahan warna, aroma, dan rasa dari suatu makanan dapat ditelusuri asal-usulnya dari lingkungan tempat bahan bakunya dihasilkan.
dua ratus tahun yang lalu, kata gastronomi pertama kali muncul pada zaman modern tepatnya di prancis pada puisi yang dikarang oleh jacques berchoux (1804).
kendati popularitas kata tersebut semakin meningkat sejak saat itu, gastronomi masih sulit untuk didefinisikan.
kata gastronomi berasal dari bahasa yunani kuno "gastros" yang artinya "lambung" atau "perut" dan "nomos" yang artinya "hukum" atau "aturan".
gastronomi meliputi studi dan apresiasi dari semua makanan dan minuman.
selain itu, gastronomi juga mencakup pengetahuan mendetail mengenai makanan dan minuman nasional dari berbagai negara besar di seluruh dunia.
peran gastronomi adalah sebagai landasan untuk memahami bagaimana makanan dan minuman digunakan dalam situasi-situasi tertentu.
melalui gastronomi dimungkinkan untuk membangun sebuah gambaran dari persamaan atau perbedaan pendekatan atau perilaku terhadap makanan dan minuman yang digunakan di berbagai negara dan budaya.
bidang ini berhubungan dengan praktik dan studi dari preparasi, produksi dan penyajian dari makanan dan minuman dari berbagai negara-negara di seluruh dunia.
gastronomi praktis meliputi teknik dan standar yang terlibat dalam konversi bahan mentah menjadi produk makanan yang spesifik dari segi nasional, regional, dan budaya.
para pelaku gastronomi praktis contohnya terdiri dari juru masak dan semua orang yang berhubungan dengan pelanggan termasuk pelayan.
singkatnya, konversi makanan dan minuman menjadi hidangan yang utuh merupakan spesialisasi gastronomi praktis.
gastronomi teoretis mendukung gastronomi praktis dengan cara mempelajari pendekatan proses, sistem, resep, buku masakan, dan tulisan lainnya .
bidang ini mendokumentasikan berbagai macam prosedur yang harus dilakukan untuk meningkatkan kesuksesan dalam mengolah suatu hidangan.
perencanaan teoretis yang harus dilalui seseorang saat memformulasikan dan menyiapkan acara, menu, hidangan dan minuman adalah bagian dari gastronomi teoretis.
fungsi gastronomi teoretis adalah sebagai sumber kreativitas yang menginspirasikan terciptanya makanan klasik dan nasional dunia selama berabad-abad.
koki serta profesional makanan dan minuman mengkombinasikan kemampuan praktis mereka dengan masukkan teoretis untuk memaksimalkan pembelajaran dan efisiensi mengolah bahan pangan.
gastronomi teknis meninjau evaluasi sistematik dari hal apapun di bidang gastronomi yang membutuhkan penilaian/pengukuran.
bidang ini juga menjadi penghubung antara industri makanan skala kecil menjadi industri massal.
gastronomi teknis mencakup evaluasi dari makanan instan, instalasi baru serta evolusioner, metode produksi baru serta keahlian, dan peralatan yang dibutuhkan untuk memulai produksi.
selain itu gastronomi teknis berperan untuk mengawasi performa setiap tahapan melalui periode percobaan.
pelaku di bidang gastronomi teknis termasuk teknisi, ilmuwan makanan, spesialis operasional yang bekerja di area ini.
juru masak konsultan juga berperan di bidang ini.
gastronomi makanan berhubungan dengan makanan, minuman, dan pembuatan mereka.
contohnya, gastronomi makanan mempelajari peranan dari anggur, dan minuman lain dalam hubungannya dengan makanan, yang adalah mengharmoniskan dan memaksimalkan kenikmatan yang didapatkan.
mereka yang bekerja di bidang gastronomi makanan berhubungan erat dengan perkembangan produk makanan dan minuman yang berubah seiring bergantinya waktu dan musim karena waktu menjadi salah satu pertimbangan utama pada gastronomi makanan.
gastronomi molekuler ("molecular gastronomy") adalah studi ilmiah mengenai gastronomi yang mempelajari transformasi fisiokimiawi dari bahan pangan selama proses memasak dan fenomena sensori saat mereka dikonsumsi.
ilmu ini dicirikan dengan penggunaan metode ilmiah untuk memahami dan mengendalikan perubahan molekuler, fisiokimiawi, dan struktural yang terjadi pada makanan pada tahap pembuatan dan konsumsi.
metode ilmiah yang digunakan meliputi pengamatan mendalam, pembuatan dan pengujian hipotesis, ekperimen terkontrol, objektivitas sains, dan reproduksibilitas eksperimen.
gastronomi molekuler tidak sama dengan tipe atau gaya memasak.
adapun seni memasak yang didasarkan atas ilmu gastronomi molekuler disebut dengan seni memasak molekuler ("molecular cooking").
gastro-geografi adalah geografi yang mengkhususkan diri pada makanan dan masakan, pelaku gastronomi, dan koki.
informasi yang digunakan oleh ahli geografi didapat dari berbagai bidang seperti biologi, meteorologi, astronomi, geologi, dan antropologi.
geografi mempelajari hubungan antara tempat dan asosiasi mahluk hidup,seperti manusia, dengan habitatnya.
dengan kata lain, gastro-geografi meliputi studi akan sifat-sifat bumi, vegetasi, iklim, air, dan lingkungan dan hubungannya dengan makanan dan minuman.
contohnya seperti prancis, yang ditinjau dari segi gastro-geografi berada di daerah dengan variasi iklim.
pada bagian selatan, daerah mediterania menghasilkan buah-buahan dan sayuran penuh rasa dan sedap.
angin laut yang dingin dan sinar matahari yang cukup mendukung pertumbuhan tanaman anggur.
sementara itu pada bagian utara terdapat kerang-kerangan, tiram, remis, dan lobster.
krim, mentega, dan bawang prancis yang baik dihasilkan di pada suhu yang lebih dingin.
makanan penting para penduduk yang dapat disimpan sepanjang musim dingin dapat ditemui pada bagian tengah, timur dan tenggara negara tersebut.
berdasarkan pebedaan daerah tersebut, masing-masing daerah memiliki makanan khas yang berbeda-beda dan unik.
gastro-historik berurusan dengan sejarah keramahtamahan dan gastronomi.
ilmuwan-ilmuwan terutama ilmuwan sosial, dan ahli sejarah yang berasal dari bidang yang berbeda-beda terlibat dalam studi gastro-historik yang meliputi pengaruh manusia pada lingkungannya dan pengaruh lingkungan terhadap manusia terutama dalam hubungannya dengan makanan.
gastro-historik menelusuri setiap jejak yang ditinggalkan oleh manusia dari aktivitasnya pada masa lampau mulai dari tulisan, teknologi, artefak, seni, fotografi, film, video, catatan, dan masakan khas.
dari sumber-sumber tersebut dapat ditelusuri apa yang membentuk pola serta pilihan makanan dan minuman pada saat ini.
gastronomi mesir purba adalah salah satu hal yang dipelajari oleh gastronomi historik.
masyarakat mesir pada waktu itu memiliki hierarki status sosial yang menentukan jenis makanan yang mereka konsumsi, sebagai contoh, beberapa pendeta tidak boleh memakan ikan ataupun daging, kemudian budak atau buruh umumnya mengonsumsi gandum (roti gandum), bawang bombay, bawang putih, bir dan apapun yang dapat dibeli dengan penghasilan mereka.
adapun beberapa yang memiliki cukup uang dapat mengikuti jamuan makan bersama-sama yang kemungkinan menghidangkan daging.
seiring meningkatnya kompetisi di antara tempat tujuan wisata, kebudayaan lokal menjadi hal yang berharga sebagai produk dan aktivitas untuk menarik turis.
gastronomi mempunyai peran penting dalam hal ini bukan saja karena makanan menjadi pusat pengalaman wisatawan, namun juga gastronomi menjadi pembentuk identitas yang signifikan pada masyarakat era pascamodern.
yang menjadi pendorong dari wisata gastronomi adalah motivasi dari para wisatawan itu sendiri dan juga mobilitas yang semakin meningkat sehingga memudahkan akses terhadap berbagai jenis makanan lokal.
selain itu, pencarian makanan lokal erat kaitannya dengan ketertarikan turis untuk mengunjungi apa yang mereka percaya sebagai komunitas lokal asli.
makanan lokal juga berkorelasi dengan keindahan panorama alam dan impresi visual lainnya sehingga ada hubungan kuat antara pariwisata dan produksi makanan lokal.
beberapa daerah tujuan wisata menggunakan gastronomi sebagai alat penarik wisatawan dan banyak yang menggunakan pariwisata untuk mempromosikan gastronomi.
namun ada pertanda bahwa pola promosi seperti itu kurang efektif daripada yang diharapkan.
penyebabnya adalah pemisahan bidang pariwisata dengan gastronomi.
para pengusaha pariwisata sering kali tidak memahami produk gastronomi lokal, di sisi lain banyak ahli gastronomi yang tidak memahami pariwisata.
masalah lain yang dihadapi adalah asosiasi antara makanan terntu dengan daerah tertentu tertantang mobilitas makanan, gaya kuliner dan meningkatnya dediferensiasi masakan.
pada struktur ekonomi premodern, sebelum diciptakannya sistem transportasi jarak jauh dan perdagangan makanan lintas nasional dan iklim, pertanian dan industri makanan lebih banyak melayani pangsa pasar lokal.
perbedaan sumber daya alam dan keahlian lokal menghasilkan produksi makanan lokal yang unik.
elemen lokal lain seperti arsitektur, kerajinan tangan, cerita rakyat, bahasa regional, seni visual, referensi literatur dan cara hidup berkembang dengan cara berbeda-beda dan berkontribusi pada karakter suatu daerah.
masakan nasional telah dipopulerkan oleh media massa sebagai bagian penting dari identitas bangsa di mana "blender raksasa" bernama globalisasi telah mengkontaminasi, melemahkan, dan mengancam eksistensinya.
semakin mudahnya akses terhadap makanan dari berbagai negara, tersedia sepanjang tahun, telah menciptakan kebingungan antara hubungan tempat dan waktu tertentu dari suatu makanan.
definisi dari masakan nasional sendiri adalah masakan asli yang dikonsumsi dalam jangka waktu yang cukup oleh suatu populasi sehingga populasi tersebut dapat dikatakan ahli dalam masakan tersebut.
peran gastronomi adalah melestarikan budaya atau tradisi makanan tersebut, salah satunya dengan cara mempelajari sejarah masakan tersebut dan hubungannya dengan suatu egaa tertentu.
salah satu contoh makanan nasional yang telah mendunia karena proses globalisasi adalah masakan jepang.
proses "kontaminasi" oleh globalisasi dimulai pada akhir abad ke-19 sewaktu sejumlah dokter militer jepang membuat kampanye opini publik yang menyatakan bahwa para wajib militer bangsa jepang lebih pendek daipada mereka yang berasal dari eropa karena makanan mereka yang berbasiskan beras.
akibatnya selama periode 1920, angkatan darat dan angkatan laut jepang mengadopsi makanan barat yang terdiri dari daging dan roti gandum.
pada saat yang sama, para ahli nutrisi, kaum intelektual, dan pengusaha restoran mempromosikan adaptasi makanan barat menjadi lebih sesuai dengan selera masakan jepang.
hasilnya adalah masakan seperti "korokke" (kroket), "donatsu"(varian donat), dan kare pada periode 1950, kombinasi dari makanan jepang dan makanan barat ini yang membentuk "masakan jepang" yang diterima luas saat ini.
sebagian permintaan pariwisata saat ini memfokuskan diri pada daerah pedesaan.
suatu bentuk wisata pedesaan telah berkembang menghasilkan 27% perjalanan wisata di seluruh dunia (1994) dan 20% dari wisata nasional di prancis.
salah satu hal utama yang mendorong adalah gastronomi sebagai warisan budaya lokal.
dengan kata lain, gastronomi dapat menjadi bumbu utama dari aktivitas wisata.
di daerah pedesaan, pariwisata dan gastronomi memiliki potensi kolaborasi dengan agrikultur menghasilkan simbiosis mutualisme.
pariwisata dan gastronomi dapat mendukung jasa agrikultur seperti melihat pemandangan, tur pertanian, dan mencicipi makanan lokal.
sementara itu agrikultur dapat mendukung industri pariwisata dalam hal menyediakan produk agrikultur untuk dijual ke wisatawan dan kultivasi pemandangan sebagai objek wisata.
gastronomi indonesia terbentuk dari perpaduan dengan budaya serta makanan dari india, timur tengah, cina, dan bangsa eropa seperti portugis dan belanda.
makanan pokok di indonesia adalah nasi kecuali di maluku dan irian jaya di mana sagu, kentang, dan singkong lebih umum.
seperti negara-negara di daerah asia tenggara, makanan lauk pauk di indonesia disajikan lebih sedikit dibandingkan dengan makanan pokoknya.
ciri khas yang lain adalah adanya sambal yang memberi cita rasa pedas bagi kebanyakan makanan indonesia.
pada awalnya, budaya dan masakan india yang sangat berpengaruh di indonesia contohnya ada pada penggunaan bumbu-bumbu seperti jinten, ketumbar, jahe, dan kare yang sering disajikan dengan santan.
setelah itu, pengaruh pedangang dari arab pun ikut memperkaya masakan indonesia seperti masakan sate yang terinspirasi dari masakan arab yaitu kebab, begitu juga halnya dengan masakan yang menggunakan daging kambing.
tidak hanya pedagang arab, para pedagang dari cina juga membawa bahan pangan dari negara mereka seperti mi, kacang kedelai, dan berbagai macam sayuran .
kolonisasi oleh bangsa belanda memperkenalkan cita rasa baru dan bahan pangan seperti lada yang berasal dari meksiko, kacang dari amerika untuk bumbu sate dan gado-gado.
singkong dari karibia dan kentang dari amerika selatan.
tak hanya itu, bermcam-macam sayuran seperti kubis, kembang kol, kacang panjang, wortel, dan jagung diimpor masuk ke indonesia sehingga menciptakan berbagai macam masakan baru .
ditinjau dari segi gastronomi praktis, beberapa masakan khas indonesia dikaitkan dengan perayaan tertentu seperti perayaan agama.
contohnya pada saat hari raya lebaran yang dirayakan oleh umat muslim, masakan menggunakan ketupat adalah masakan yang umum disajikan.
sementara, di saat "selamatan", yaitu tradisi berdoa sebelum kegiatan tertentu seperti pernikahan atau membangun rumah, tumpeng atau nasi kuning yang dibentuk seperti kerucut disajikan.
pada hari raya nyepi yang dirayakan umat hindu biasanya disajikan kue kering dan manisan.
pada perayaan hari kemerdekaan, ada budaya untuk mengadakan lomba memakan kerupuk udang untuk anak-anak dan lomba membuat tumpeng bagi para wanita.
<onlyinclude>
</onlyinclude>
mariah carey (lahir 27 maret 1969 atau 1970) adalah seorang penyanyi, penulis dan pencipta lagu, produser rekaman, dan aktris asal amerika serikat.
mariah disebut sebagai ""songbird supreme"" oleh "guinness world records", ia terkenal dengan jangkauan vokalnya yang mencapai lima oktaf, gaya melisma, dan penggunaan teknik whistle register (jangkauan suara manusia tertinggi di atas falsetto).
ia menjadi terkenal pada tahun 1990 setelah menandatangani kontrak dengan columbia records dan merilis album debutnya yang menduduki puncak "billboard 200" selama sebelas minggu berturut-turut.
tidak lama kemudian, mariah menjadi satu-satunya penyanyi yang memiliki lima singel pertamanya mencapai nomor satu di "billboard hot 100", dari "vision of love" hingga "emotions".
setelah pernikahannya dengan pemimpin sony music, tommy mottola, mariah mencapai kesuksesannya di tingkat internasional dengan beberapa albumnya yaitu, "music box" (1993), "merry christmas" (1994), dan "daydream" (1995).
dari album-album tersebut melahirkan singel-singel mariah yang paling sukses, termasuk "hero", "without you", "all i want for christmas is you", "fantasy", "always be my baby", serta "one sweet day", yang menjadi single nomor satu di amerika serikat yang terlama dalam sejarah (enam belas minggu).
setelah berpisah dari tommy mottola, mariah mengadopsi gaya baru dan memasukkan lebih banyak elemen hip hop ke dalam musiknya dengan merilis "butterfly" (1997). "
billboard" memberinya gelar sebagai artis paling sukses di amerika serikat pada dekade 1990-an, sementara world music awards memberinya penghormatan sebagai artis rekaman terlaris di dunia pada dekade 1990-an.
setelah sebelas tahun berturut-turut berada di nomor satu tangga musik amerika serikat, mariah memutuskan untuk keluar dari columbia pada tahun 2000 dan menandatangani kontrak rekaman $100 juta dengan virgin records.
namun, setelah gangguan fisik dan emosionalnya yang dipublikasikan, serta kegagalan komersial dan kritis filmnya, "glitter" (2001) dan juga album "soundtrack" film tersebut, kontraknya dibeli dengan harga $50 juta oleh virgin dan ia menandatangani kontrak dengan island records pada tahun berikutnya.
setelah melalui masa-masa sulitnya, ia kembali ke puncak tangga lagu dengan "the emancipation of mimi" (2005), yang menjadi album terlaris kedua di dunia pada tahun 2005.
singelnya, "we belong together", menjadikan mariah sebagai satu-satunya artis yang menduduki puncak "billboard hot 100 decade-end" sebanyak dua kali.
dengan dirilisnya "touch my body" (2008), mariah memperoleh singel nomor satu kedelapan belasnya di amerika serikat, lebih dari artis solo lainnya.
tahun berikutnya, ia membintangi film "precious", yang memenangkan penghargaan penampilan aktris terobosan palm springs international film festival.
sepanjang karirnya, mariah telah menjual lebih dari 200 juta rekaman di seluruh dunia sehingga menjadikannya sebagai salah satu artis musik terlaris sepanjang masa.
menurut "recording industry association of america" (riaa), ia adalah penyanyi wanita yang ketiga terlaris dengan penjualan lebih dari 64 juta album tersertifikasi di amerika serikat.
selain itu, ia terdaftar sebagai penulis lagu dan produser wanita dengan lagu-lagu nomor satu terbanyak dalam sejarah bagan a.s. pada tahun 2012, ia menempati peringkat kedua dalam daftar vh1 dari 100 wanita terhebat dalam musik.
selain dari pencapaian komersialnya, mariah telah memenangkan lima grammy awards, sembilan belas world music awards, sepuluh american music awards, dan lima belas billboard music awards.
ia secara konsisten dihargai oleh generasi penyanyi muda karena inspirasinya, dan ia dipuji sebagai salah satu pelopor musik r&b kontemporer.
mariah carey lahir di huntington, long island, new york, amerika serikat.
ayahnya, alfred roy carey, adalah keturunan afrika-amerika dan afro-venezuela, sedangkan ibunya, patricia (hickey), adalah keturunan irlandia.
menurut mariah, kakek dan nenek dari pihak ibunya "berasal dari irlandia".
nama belakang "carey" diadopsi oleh kakeknya yang berasal dari venezuela, francisco núñez, setelah ia datang ke new york.
patricia berprofesi sebagai penyanyi opera dan pelatih vokal sebelum ia bertemu dengan alfred pada tahun 1960.
ketika alfred bekerja sebagai insinyur penerbangan, pasangan tersebut kemudian menikah dan pindah ke pinggiran kota new york.
setelah kawin lari, keluarga patricia tidak mengakuinya sebagai keluarga karena menikahi pria kulit hitam.
mariah kemudian menjelaskan bahwa saat ia tumbuh dewasa, ia merasa diabaikan oleh keluarga dari pihak ibunya yang sangat memengaruhi dirinya.
selama bertahun-tahun, sejak kelahiran kakaknya, alison, dan kelahiran dirinya, keluarganya terus bergumul karena etnis mereka.
nama "mariah" berasal dari lagu "they call the wind maria", dari teater musikal broadway tahun 1951, "paint your wagon".
ketika mariah berusia tiga tahun, orang tuanya bercerai.
mariah bersekolah di sma harborfields di greenlawn, new york.
teman-teman sekolahnya menjulukinya "mirage" karena ia sering absen karena pekerjaan sambilannya sebagai penyanyi demo di beberapa studio rekaman setempat.
setelah lulus, mariah pindah ke new york city, new york.
ia kemudian menjadi penyanyi latar untuk brenda k. starr, seorang penyanyi aliran freestyle dari puerto rico.
dalam suatu pesta, 1988, mariah bertemu eksekutif columbia records saat itu, tommy mottola.
brenda memberi rekaman demo mariah.
setelah pesta berakhir, tommy mendengarkan rekaman tersebut dan sangat tertarik dengan suara mariah.
tommy pun kembali ke lokasi pesta tersebut tetapi mariah telah meninggalkan tempat tersebut.
walaupun begitu, tommy berhasil mengontraknya untuk bernyanyi di perusahaan rekamannya tersebut.
bagi publik, kisah ini agaknya mirip dengan kisah cinderella.
mariah menulis lagu-lagu untuk debut albumnya mariah carey, kebanyakan ia menulisnya bersama ben margulies.
tetapi mariah dan ben margulies tidak diizinkan untuk memproduksi lagu-lagunya.
hal ini menimbulkan kekecewaan bagi mariah.
oleh tommy, album inipun dibuat terlalu serupa dengan debut whitney houston (di mana juga dikritik mirip dengan debut album whitney, "whitney houston") untuk kepentigan komersial belaka.
tommy dan produser di rekaman tersebut juga menyuruh mariah menulis lagu yang lebih sendu yang kurang sesuai dengan apa yang sebenarnya diinginkan oleh mariah.
walaupun begitu album ini setelah dirilis tahun 1990, sukses di amerika.
singel seperti "vision of love", "love takes time", "someday",dan "i don't wanna cry" berhasil menduduki peringkat satu di billboard.
album ini membuat mariah memenangkan 2 piala grammy award, "pendatang baru terbaik" dan "performa vokal pop wanita terbaik" untuk "vision of love".
vision of love dijuluki sebagai "magna carta of melisma" karena lagu ini menjadi lagu pertama yang memopulerkan teknik permainan nada yang disebut "melisma" ke dunia musik r&b.
bahkan penyanyi beyonce dan christina aguilera sangat terinspirasi dari lagu ini.
mellisma ala mariah carey kemudian menjadi populer dan ditirukan mulai dari bintang-bintang r&b setelah itu hingga kontestan-kontestan american idol.
mariah merilis album keduanya, emotions (1991), yang menelurkan hit singel "emotions", yang juga memuncaki tangga lagu billboard pada tahun 1991.
di album ini mariah diizinkan untuk memproduseri semua lagunya, dan ia bekerja sama dengan walter afanasieff dan c+c music factory.
walaupun begitu kritikus musik sangat kritis terhadap "emotions", kebanyakan mereka merasa suara tinggi mariah adalah palsu, melainkan karena hasil efek dari studio, terutama pada lagu "emotions" itu sendiri.
lelah karena kritik meragukan suaranya, mariah akhirnya tampil pada mtv unplugged pada tahun 1992.
kritik yang semula meragukan suara tingginya, akhirnya percaya bahwa nada tinggi yang dihasilkan mariah adalah asli.
dalam acara tersebut, mariah menyanyikan ulang lagu dari the jacksons 5, "i'll be there" bersama penyanyi latarnya, trey lorenz.
mariah mengeluarkan album ep kompilasi mtv unplugged (1992) dan singel "i'll be there" berhasil menduduki nomor satu di billboard.
mariah carey dan tommy mottola akhirnya menikah pada tahun 1993.
pada tahun yang sama, album ketiga yang berjudul music box yang melibatkan musisi kenneth "babyface" edmonds dirilis dan menjadi albumnya yang paling sukses di mancanegara.
dua singelnya, yaitu "dreamlover" dan "hero" menduduki nomor satu di billboard di amerika dan singel "without you" yang merupakan cover dari singel badfinger menduduki nomor satu di inggris dan banyak negara di dunia.
majalah billboard memberikan komentar yang sangat positif terhadap album ini, sedangkan majalah rolling stone mengomentari bahwa beberapa lagu dalam album ini masih banyak memiliki pengaruh dari beberapa lagu whitney houston.
mariah menyelenggarakan tur berjudul music box tour.
tahun 1995, mariah merilis album berikutnya yang berjudul daydream dengan pengaruh r&b dan hip hop yang lebih kuat.
singel pertama berjudul "fantasy" menduduki peringkat satu di billboard dan menjadikan carey sebagai penyanyi wanita pertama yang memiliki debut singel di posisi pertama (kedua secara keseluruhan setelah michael jackson dengan singel you are not alone).
sebuah remix dari singel ini yang menampilkan rapper ol' dirty bastard, merupakan untuk yang pertama kalinya di dunia dimana lagu bermelodi digabungkan dengan lagu rap dan mariah carey menjadi orang pertama yang memperkenalkan inovasi tersebut.
inovasi ini kemudian memberikan perubahan yang sangat besar dalam perkembangan musik r&b dan hip hop selamanya.
banyak penyanyi-penyanyi seperti beyonce, ashanti, usher, jay z, p diddy, missy elliot, dan lain-lainnya yang terinspirasi dan terpengaruh dari inovasi tersebut.
singel "one sweet day" yang dinyanyikan bersama boyz ii men menduduki nomor satu di billboard dan menjadi lagu yang paling lama bertahan dalam peringkat satu dalam sejarah billboard yaitu 16 pekan, menjadikannya sebagai singel tersukses bagi mariah dan boyz ii men sekaligus menjadi lagu kedua baginya yang debut di posisi pertama.
singel "always be my baby" juga menduduki nomor satu di billboard.
album ini menjadi albumnya yang tersukses di amerika serikat.
album ini semakin memperkuat titel publiknya sebagai seorang diva seperti whitney houston dan celine dion.
mariah juga menyelenggarakan tur berjudul daydream world tour.
mariah carey dan tommy mottola cerai pada tahun 1997.
mariah mengaku tidak bahagia dan tertekan karena tidak memiliki bayak kebebasan dari suaminya yang terlalu berkuasa dan menekan selama pernikahan mereka.
setelah itu mariah merilis album berikutnya yang berjudul butterfly.
dalam album ini, mariah merasa lebih bebas dalam bermusik dan berkarya terutama setelah perceraiannya dengan eksekutifnya itu.
maka atas kebebasan yang ia peroleh, singel pertama yang berjudul "honey" menampilkan lirik yang lebih seksi dan erotis dari album-album sebelumnya.
dalam video klip singel ini, mariah berpenampilan seksi dan menggoda.
walaupun begitu, banyak majalah-majalah yang menanggapi secara positif terhadap perubahan dalam cara bernyanyi, menciptakan lagu, dan penampilannya yang lebih segar.
album ini mengasilkan dua singel yang menduduki peringkat pertama, yaitu "honey" (yang juga menjadi singel ketiganya yang debut di posisi pertama) dan "my all".
album ini sukses tetapi tidak sesukses album sebelumnya.
mariah menyelanggarakan tur berjudul butterfly world tour.
selama produksi album ini, mariah carey sempat berpacaran dengan pemain baseball new york yankees yang bernama derek jater.
kemudian berakhir pada tahun 1998.
tahun 1998, album kompilasi berjudul #1s dirilis.
album ini berisikan singel-singel nomor satunya di amerika dan beberapa singel baru seperti "when you believe" duet dengan whitney houston yang merupakan soundtrack film the prince of egypt.
duet dua diva papan atas ini berhasil memenangkan penghargaan dari academy award.
album ini juga merupakan album asing yang paling sukses di jepang.
tahun 1999, album berikutnya dirilis dengan judul rainbow yang melibatkan jimmy jam dan terry lewis.
lagu-lagu dalam album ini memiliki unsur r&b dan hip hop yang lebih kuat terutama karena kolaborasi mariah carey penyanyi-penyanyi seperti jay z, snoop dogg, missy elliott, da brat, dan usher.
selain itu, ia juga berkolaborasi dengan joe, 98 degrees, dan westlife.
singel "heartbreaker" dan "thank god i found you" menempati nomor satu di billboard, tetapi sayang "cry baby"/"can't take that away" menjadi singel mariah pertama yang tidak masuk 20 besar.
album ini pun juga tidak sesukses album-album sebelumnya.
mariah menyalahkan perusahaan labelnya dalam hal ini.
mariah juga mengakui bahwa ada orang-orang kuat yang sengaja berusaha untuk menghancurkan kariernya.
walaupun begitu mariah carey tetap menerima penghargaan billboard's artist of the decade award dan world music award untuk best-selling female artist of the millennium atas prestasinya yang gemilang dari awal kariernya di awal dekade 90an hingga memasuki dekade baru.
mariah menyelenggarakan tur berjudul rainbow world tour.
tahun 2001, mariah carey keluar dari columbia records dan kemudian menandatangi kontrak dengan virgin records.
percerainnya dengan tommy mottola ternyata turut memengaruhi buruknya hubungannya dengan columbia.
beberapa bulan setelah itu, mariah mengalami gangguan fisik dan emosional akibatnya terlalu banyak bekerja.
selain itu hubungan pacaran yang selama ini dijalinnya bersama penyanyi latin, luis miguel, putus.
mariah segera memeriksakan dirinya ke rumah sakit dan terpaksa harus beristirahat dari tampil di depan umum.
pada tahun yang sama, mariah merilis album berikutnya yang berjudul glitter yang merupakan soundtrack film glitter.
film yang telah berkali-kali diundur penanyangannya ini menjadikan mariah carey sebagai pemeran utamanya.
film yang akhirnya dirilis bertepatan dengan tragedi serangan 11 september 2001 ini ternyata gagal di pasaran dan mendapatkan kritikan yang negatif dari berbagai pihak terutama karena buruknya kualitas akting mariah carey.
sebelumnya ia juga pernah bermain di film the bachelor.
singel pertama dalam album "glitter" yang berjudul "loverboy" cukup sukses tetapi singel-singel berikutnya gagal dipasaran bahkan gagal memasuki tangga lagu.
maka album "glitter" pun gagal seperti filmnya.
pada tahun yang sama, album kompilasi berjudul greatest hits dirilis.
album ini berisi singel-singel mariah carey pada masa-masa kejayaannya sebelum era "glitter".
king of pop, michael jackson, mengajak mariah carey dan banyak penyanyi lainnya menyanyikan singel kemanusiaan "what more can i give" dan "todo para ti" dalam bahasa spanyol.
mariah carey telah mengalami banyak kerugian.
akhirnya, tahun 2002 ia ditelantarkan oleh virgin records.
tapi kemudian ia menandatangani kontrak dengan island records.
pada tahun yang sama, mariah kembali bermain film bersama mira sorvino dan melora walters dalam film wisegirls.
banyak kritikan yang mengatakan bahwa kualitas akting mariah mulai menjadi lebih baik.
pada tahun yang sama, bersama dengan island records, mariah carey merilis album charmbracelet.
penjualan album ini lebih baik dari album "glitter", tetapi masih tergolong biasa-biasa saja dan kurang memuaskan.
selain karena lagu-lagunya, kualitas suara mariah juga banyak menerima kritik negatif dari berbagai pihak.
walaupun begitu, mariah tetap menyelanggarakan turnya yang berjudul charmbracelet world tour.
kali ini jakarta, indonesia menjadi salah satu tujuannya.
konsernya berlangsung di jakarta convention center di senayan, jakarta pusat pada tanggal 15 februari 2004.
pada tahun 2003, album the remixes dirilis.
album ini berisikan lagu-lagunya yang telah diremix.
tahun 2005, mariah carey merilis album the emancipation of mimi yang bekerja sama dengan musisi seperti jermaine dupri, kanye west, dan the neptunes.
album ini ternyata sukses di pasaran dan menjadi salah satu albumnya yang paling sukses di sepanjang sejarah kariernya.
album ini juga menjadi album tersukses pada tahun 2005, membawakan kembali masa-masa kejayaan mariah.
kritik-kritik positif diberikan dari berbagai pihak.
singel "we belong together" dan "don't forget about us" menduduki peringkat satu di billboard. "
we belong together" menjadi salah satu singel yang dinyanyikan secara solo yang paling lama bertahan di posisi satu sepanjang sejarah billboard yaitu 14 pekan.
bahkan dalam satu minggu ketika "we belong together" berada di posisi satu, singel "shake it off" dalam waktu yang bersamaan berada di posisi dua.
mariah menerima penghargaan grammy award untuk "album r&b kontemporer terbaik", "performa vokal r&b wanita terbaik" , "lagu r&b terbaik" untuk "we belong together".
turnya yang berjudul the adventure of mimi menjadi turnya paling sukses sepanjang kariernya.
tahun 2007, mariah carey merilis album selanjutnya yang berjudul e=mc².
nama album ini diambil dari rumus teori relativitas khusus albert einstein.
walaupun begitu, judul album ini tidak ada hubungannya dengan fisika. "
e=mc²" disini berarti ""emancipation of mimi" untuk kekuatan yang kedua".
album ini sukses di pasaran dan menjadi album dengan penjualan tersukses dalam mingu pertama rilis sepanjang karier mariah.
singel "touch my body" menduduki peringkat satu di billboard.
dengan begitu mariah kini memiliki 18 singel yang pernah menduduki peringkat 1.
mariah akhirnya menjadi penyanyi dengan jumlah singel nomor 1 di amerika terbanyak kedua dan penyanyi solo dengan singel nomor 1 terbanyak.
mariah berada di posisi antar the beatles diatas dan elvis presley di bawah.
singel "bye bye" sangat populer di indonesia dan menjadi lagu yang paling sering diputar di radio-radio di jakarta pada saat itu.
mariah menjadi penyanyi wanita kedua tersukses setelah madonna.
walaupun begitu banyak kritik yang mengatakan bahwa album ini terlalu mirip dengan album yang sebelumnya.
tahun 2008, mariah carey menikah dengan seorang aktor, komedian, rapper, dan presenter america's got talent, nick cannon yang usianya 11 tahun lebih muda dari mariah.
mereka menikah di kepulauan bahama.
pada tahun yang sama, mariah bermain dalam film you don't mess with zohan.
mariah carey bersama dengan mary j. blige, beyonce, rihanna, fergie, sheryl crow, melissa etheridge, miley cyrus, leona lewis, natasha bedingfield, carrie underwood, leann rimes, ashanti, ciara, keyshia cole, dan nicole scherzinger menyanyikan singel amal "just stand up!"
untuk program amal melawan kanker.
mariah bermain dalam film tennessee, dan dia banyak dipuji atas kualitas aktingnya yang semakin membaik.
tahun 2009, mariah carey tampil menyanyikan lagu "hero" di neighborhood inaugural ball dalam perayaan pelantikan barrack obama sebagai presiden kulit hitam pertama di amerika serikat pada tanggal 4 januari.
pada tanggal 8 juli pada tahun yang sama, mariah carey dan trey lorenz tampil menyanyikan lagu "i'll be there" pada upacara kematian sang legendaris, michael jackson di los angeles.
mariah bermain dalam film precious yang diangkat dari novel push karya sapphire.
dalam film ini, mariah berperan sebagai seorang pekerja sosial yang berpenampilan sangat sederhana, berbeda sekali dengan penampilan mariah biasanya.
film ini adalah salah satu film tersukses pada tahun 2009 dan menerima penghargaan di sundance film festival dan toronto film festival.
mariah sendiri menerima beberapa penghargaan atas aktingnya di film tersebut.
mariah merilis album kompilasi the ballads yang berisi kumpulan lagu-lagu baladanya.
album ini dirilis ulang dengan judul lovesongs.
pada tahun yang sama, mariah carey merilis album memoirs of an imperfect angel.
walaupun menerima banyak kritik positif, album ini ternyata tidak sesukses dua album sebelumnya.
singel "obsessed" menempati posisi ke-7 dalam chart billboard hot 100.
single ini adalah singel yang dibuat untuk menyerang pernyataan rapper eminem yang mengaku bahwa ia pernah berpacaran dengan mariah.
mariah menyangkal pernyataan ini dengan mengaku bahwa ia memang pernah dekat dengan eminem, tetapi sama sekali tidak ada hubungan pacaran atau percintaan.
lagu eminem "bagpipes from baghdad" dibuat oleh eminem untuk meyerang mariah dan nick cannon.
setelah dibalas oleh mariah dalam "obsessed", eminem kembali membalas dengan mengeluarkan lagu "the warning".
singel "i want to know what love is" tidak terlalu sukses di amerika serikat, namun mencetak rekor di chart brasil dimana singel ini berada diposisi pertama selama 27 pekan.
mariah menyelenggarakan tur berjudul angels advocate tour di amerika serikat dan kanada.
tahun 2010, mariah carey merilis singel "100%" untuk soundtrack at&t team usa untuk olimpiade musim dingin vancouver 2010.
mariah pernah mengumumkan akan merilis album remix untuk lagu-lagunya di "memoirs of an imperfect angel".
album ini diberi nama "angels advocate".
ternyata album ini dibatalkan.
sebagai gantinya, mariah carey merilis album natal keduanya yang berjudul merry christmas ii you.
album ini sukses di pasaran dengan singelnya "oh santa!".
dalam album ini mariah juga berkolaborasi dengan ibundanya sendiri, patricia carey, dalam singel "o come all ye faithful".
pada tahun yang sama album kompilasi dirilis.
album ini berisi lagu-lagu favorit mariah secara pribadi baik itu singel maupun bukan singel.
pada tanggal 23 juli 2012, mariah carey mengonfirmasi bahwa dirinya akan menjadi juri ajang pencarian bakat american idol musim 12 yang mulai tayang pada 16 januari 2013 mendatang bersama teman lamanya randy jackson, musisi beraliran country keith urban dan penyanyi rap nicki minaj.
dia mencatatkan diri sebagai juri ajang pencarian bakat dengan bayaran termahal dengan nominal us$ 18 juta per tahun pada tanggal 26 juli 2012, mariah carey juga mengumumkan bahwa ia terlibat di film "the butler" arahan sutradara lee daniels yang menceritakan tentang kehidupan para pelayan di white house bersama aktor senior robin williams dan pembawa acara terkenal oprah winfrey.
mariah carey merilis singel terbaru yang berjudul triumphant (get 'em) pada tanggal 2 agustus 2012.
sayangnya singel ini tidak terlalu laris, bahkan tidak mampu menembus hot 100 billboard chart amerika serikat.
namun singel ini mampu menjadi singel ke-16 bagi mariah yang menduduki peringkat puncak di hot dance club songs chart.
pada tanggal 7 november 2012, mariah mempublikasikan lagu "bring it on home" melalui akun twitternya yang sebelumnya dinyanyikan mariah di acara penggalangan dana kampanye untuk barack obama yang kembali mencalonkan diri pada pemilihan presiden tahun 2012.
publikasi itu sendiri dilakukan untuk menunjukkan kegembiraan mariah atas terpilihnya kembali obama sebagai presiden amerika serikat beberapa jam setelah hasil pemilu diumumkan.
sejak kecil, mariah carey terinispirasi dari musisi-musisi r&b dan soul seperti billie holiday, sarah vaughan, gladys knight, whitney houston, patti labelle dan aretha franklin.
musiknya juga cukup dipengaruhi oleh musik gospel dan musisi-musisi gospel favoritnya seperti the clark sisters, shirley caesar, dan edwin hawkins.
mariah mengakui bahwa ia juga tumbuh bersama musik hip hop dan rapper-rapper favoritnya seperti the sugarhill gang, eric b. & rakim, the wu-tang clan, the notorious b.i.g.
dan mobb deep.
kualitas vokal dan musikalitasnya, bersamaan dengan popularitasnya, membuat mariah carey sering disejajarkan dengan diva-diva seperti whitney houston dan celine dion.
tetapi tidak seperti whitney houston dan celine dion, mariah carey menulis lagu-lagunya sejak awal kariernya hingga sekarang.
bahkan dari 18 singel nomor satu miliknya, hanya singel i'll be there yang tidak ditulisnya sendiri.