Product: 業務用 生干身欠ニシン（ソフト）2kg（半身18枚入）【出荷元:北海道四季工房】
Brand: 北海道四季工房
生身欠(なまみがき)ニシンは、焼き上がりの香りが豊かで、脂を含んだ特有の味わいが人気ですが、小骨が多いため、好みが分かれる魚でもあります。 
ニシンそばや、ニシン漬けに利用される本乾身欠と違って、炉端焼きで味わうことのできる生身欠ニシンは、鰊番屋の味覚として、北海道に定着しました。 
最盛期に、年間約100万トン近くあったニシンの水揚げは、1950年代（昭和30年代）には、わずか数トンにまで激減し、現在、国内で流通しているニシンのほとんどは、ロシア、アラスカ、カナダ、北欧など、海外から輸入されたものになりました。 
この生身欠は、アラスカ産ニシンを使用していますので、ロシア産に比べ、比較的脂のりが少ない分、しっとりとした味わいがあります。 
原材料に食塩を使用しておりませんので、振り塩をしてから焼くか、焼いた後に醤油をかけるなどしてお召し上がりください。 
 ※真空パックしてありませんので、品質保持のため、油通ししてあります。 

 【ご注意ください。北海道四季工房からのお知らせです。】 
 最近、当店(株式会社北海道四季工房)の商品ページに掲載している、商品画像や商品説明文を、無断盗用している者(「旬の北海〇クラブ」「佐〇魚菜店」「ジャパ〇フーズ」など)が複数おり、お客様からの苦情が発生するなど、対応に苦慮しております。 
これらの者は、当店とは一切かかわりがなく、悪質なものについては、法的措置を検討しております。
 つきましては、販売元が「 北海道の四季をお届けします！北海道四季工房」となっているものが、当店の正しい商品ページですので、ご確認の上、ご利用くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
【商品内容】生干身欠ニシン（ソフト・半身18枚・2kg)×1箱 ※原材料に食塩を使用しておりませんので、振り塩をしてから焼くか、焼いた後に醤油をかけるなどしてお召し上がりください。 ※真空パックしてありませんので、品質保持のため、油通ししてあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【冷凍配送】【賞味期限】 別途、商品に記載。（製造日から180日）
【原料原産地】アメリカ産【加工地】北海道余市町(菊地水産製造)
新鮮なニシンを身欠き（半身）にして、生干しにしました。 炉端焼きで味わうことのできる生身欠ニシンは、北海道の鰊番屋の味覚として定着しました。 アラスカ産ニシンを使用していますので、ロシア産に比べ、比較的脂のりが少なく、しっとりとした味わいがあることが特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【ご注意ください】 最近、当店(北海道四季工房)の商品ページに掲載している、商品画像や商品説明文を、無断盗用している者(「旬の北海〇クラブ」「佐〇魚菜店」「ジャパ〇フーズ」など)が複数おります。これらの者は、当店とは一切かかわりがなく、悪質なものについては、法的措置を検討しております。ご注文に際しては、十分ご注意ください。(販売元が「 北海

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