Product: 珊瑚の粗塩 400g ミネラル豊富な自然塩 天然塩 火を使わない常温製塩 オーストラリアの天日塩を沖縄久米島沖の海洋深層水に寝かせました 沖縄の珊瑚カルシウム入り海塩
Brand: I.K.Eフーズ
珊瑚の粗塩は、ミネラルを大切にするため、火を使わない常温製塩の自然塩 天然塩です。綺麗なオーストラリアの天日塩を、沖縄の海洋深層水に寝かせました。沖縄の珊瑚カルシウムを添加することで、カルシウムが強化された、まろやかな味の海塩です。粒の大きな粗塩ですので、塩の味を直接楽しむ料理におすすめです。
「家族の健康意識を変えたい！」そんな思いからこの塩が生まれました。塩は毎日食するものです。一日の摂取量もわずかなので、食事の見直しに最適です。粒は大きめの粗塩なので、食べたときに塩の存在感があります。塩に関心のなかった家族も、「美味しい！」と大喜びです。
粒の大きな粗塩です。少しの量でも、塩味を感じますので、少しづつお試しください。焼き鳥、天ぷら、生野菜などに直接振りかける食べ方が、おすすめです。ミネラル豊富なので素材の味を引き出します。漬け物や味噌づくりなどに最適です。万能な塩ではありません。溶けにくい塩なので、スープの塩味や下ごしらえでは使いにくいかもしれません。
この海塩は、天然塩 自然塩に含まれるミネラルに着目し、原材料、製法にこだわりました。まず、オーストラリアの天日塩。海水の塩分濃度は、3.4%。海水100gに塩分は3.4gしかありません。雨の多い日本では、加熱しない、天日による塩づくりは非常に難しいです。そこで、綺麗なオーストラリアの天日塩を使用しました。
綺麗なオーストラリアの天日塩を、細菌や汚染物質が無く富栄養性のある沖縄久米島沖の海洋深層水に漬けることで、日本人の体質にあったミネラルバランスになります。また、沖縄で採取される珊瑚カルシウムを添加することで、カルシウム強化をしました。常温製塩でじっくり結晶化し、存在感のある美味しい塩ができました。
1997年に塩専売制度が廃止されてから、様々な塩が生まれました。それでも、塩といえば塩化ナトリウム99.5%以上の精製塩が多く流通し、塩なんて皆同じと思ってる方も多くいます。でも、ミネラル豊富な塩は確実に私たちの身体を変えていきます。健康生活の第一歩として、是非、良い塩を選んでください。

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