Product: 港ダイニングしおそう ホタテ ボイル 800g（約21-25粒入り） ほたて 貝
Brand: 港ダイニングしおそう
ホタテ ほたて 冷凍ホタテ BBQの海鮮具材にもオススメのボイルほたて貝 ほたて 冷凍ホタテ 身が締まり肉厚で甘い 北海道噴火湾産
【北海道 噴火湾産「ボイルほたて貝」】噴火湾(正式名称:内浦湾)は北海道南西部に位置し、渡島半島によって三方を囲まれた巨大な湾です。津軽暖流や黒潮が流入するため、様々な回遊魚の産卵場にもなっている他、長流川・貫気別川・長万部川など 大小多くの河川が流入するため栄養豊富な海域であり、湾内ではホタテ貝の養殖が盛んに行われています。漁獲されるホ
【砂噛みの心配なし】本品のホタテ貝は垂下式養殖で育てられています。垂下式養殖はホタテ貝の稚貝の耳部分にドリルで穴を開け、その穴に紐を通して稚貝をロープに固定し繋げていきます。この工程を耳品と言うことから耳吊養殖とも呼ばれます。繋いだ稚貝は海面に張ったロープに吊るし1~2年かけ育てます。垂下式養殖は砂噛みがないので砂出しをする必要がなく
【急速加工で鮮度を維持】早朝に水揚げされたホタテ貝の鮮度と美味しさを維持するため、港近くの工場で素早く加工します。また、IQF凍結と呼ばれる凍結方法で、-40°Cで1粒ずつバラバラに凍結してありますので、お召し上がりになる際は必要な分だけご利用頂けます。
【お召し上がり方いろいろ】大容量の800g入り(約21-25粒)ですので、いろいろな調理方法でお楽しみ頂けます。炒め物や揚げ物、煮物などのほか、解凍後そのままでもお召し上がり頂けます。
【解凍方法】ご利用になる8-9時間前に袋のまま、もしくは必要な分量を密封した容器に移し、 冷蔵庫で解凍してください。お急ぎの場合は袋に入れ密封し流水で約30分解凍してください。また、解凍後の再凍結は品質が損なわれますのでご遠慮ください。貝殻片などの除去には万全を期しておりますが、表面や内部に付着していることがありますので、お召し上がり前に

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