Product: 小梅干し 300g　梅 紫蘇 塩だけで漬け込んだ梅干し 豊の香梅 大分県大山町産
Brand: 豊の香梅
*原材料：梅・赤紫蘇・天然海水塩 *栄養成分 エネルギー 37kcal 水分 73,3g たんぱく質 0.8g 脂質 0.4g 灰分 17.8g 炭水化物 7.6g ナトリウム 7000mg 酸度 4.6g 完熟梅、赤紫蘇、天然海水塩で漬け込みました。 梅本来の味がして後味も爽やかです。梅の酸味・塩分ともに残っていますので、酸味・塩分に敏感な方にはお勧めできないかもしれません。しかし一度食べて頂ければクセになるあじだとおもいます。
梅と紫蘇と塩だけで、漬け込んだ昔ながらの梅干しです。（天然海水塩を梅重量比16％で漬け込み）
原材料の梅と紫蘇は当園で栽培したものを使用しています。梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。
最近の調味料に漬けた梅干しは口に合わないとお考えの方にお薦めです。
昔ながらの梅干しですがふんわり柔らかい果肉が特徴で赤紫蘇の香りが食欲

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