Product: Fibra de bambú 1 kg - La perfecta harina baja en carbohidratos para hornear, espolvorear, enharinar y laminar - sin carbohidratos
Brand: Bäckerei Spiegelhauer
sin carbohidratos: La fibra de bambú contiene sólo 0,1 g de carbohidratos por 100 g, por lo que es harina sin carbohidratos y mucho mejor que la fibra de patata.
Mejores galletas: Mejora la frescura de los productos horneados. Utilizada en masas normales con un 1 % de la cantidad de harina normal, la fibra de bambú mejora significativamente la frescura. La fibra de bambú está especialmente recomendada para la pastelería seca de escanda.
YA NO HAY AJUSTE: Las masas bajas en carbohidratos de las harinas de nueces y los huevos son muy ricas en proteínas y, por lo tanto, suelen ser pegajosas. Al enharinar con fibra de bambú, la masa ya no se pega.
NATURAL: Nuestra fibra de bambú está hecha de la variedad de bambú más popular en Asia, "dendrocalamus asper", cuyos brotes y plántulas han formado parte de la cocina asiática desde hace mucho tiempo.
sin gluten, vegano, sin otros ingredientes - 100 % fibra de bambú

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