Product: Pan sin gluten y sin levadura: 20 Recetas rápidas y fáciles de pan de semillas, frutos secos y cereales integrales que cuida tu sistema digestivo
La autora de Pan sin gluten y sin levadura te enseña como hacer 20 recetas de pan saludable, libre de gluten, sin almidones, gomas, harinas refinadas u otros ingredientes desconocidos y difícil de conseguir. 
Las recetas presentadas en este libro son rápidas y fácil de preparar, casi la mitad de ellas son bajas en carbohidratos que resultan muy útiles para mantener el peso corporal o incluso ayudan a adelgazar. 
Entre ellas hay: 
 
1 receta de pan de pita 
1 receta vegana 
2 recetas de pan de hamburguesa (1 paleo) 
7 recetas proteicas de semillas y frutos secos (paleo) 
9 recetas de cereales y pseudocereales integrales sin gluten (2 en microondas) 
 
Además, en este libro encontrarás una breve introducción sobre: 
 
la enfermedad celiaca 
el gluten y sus efectos sobre la salud 
un listado detallado con los ingredientes utilizados en las recetas 
trucos y técnicas (sobre el horno y la cocción) 
el valor nutricional y las propiedades y beneficios para la salud de todas las semillas, frutos secos y pseudocereales que se encuentran en la composición de las recetas.

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