Product: Surtido de Ibéricos - Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica - Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica - Chorizo, Salchichón, Queso Curado y Vino - Fabricante Faustino Prieto - What Jamón?
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 Surtido de Ibéricos - Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica - Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica - Chorizo, Salchichón, Queso Curado y Vino - Fabricante Faustino Prieto - What Jamón?Nuestro lote de embutidos ibéricos incluye sobres de diferentes piezas. Todos los embutidos se presentan de manera loncheada para facilitar su consumo.    1 sobre de 250 gramos de paleta ibérica de bellota 50% raza ibérica  1 sobre de 250 gramos de lomo ibérico de bellota 50% raza ibérica  1 sobre de 250 gramos de chorizo ibérico de bellota  1 sobre de 250 gramos de salchichón ibérico de bellota  1 cuña de queso curado  1 botella de vino tinto Los Lagos Joven  Es un surtido completo para disfrutar de la experiencia y apreciar los matices de cada embutido, acompañando la ocasión con una copa de vino.    Cada pieza de embutido pasa por un tiempo de curación específico para potenciar sus propiedades; color, aroma y textura. Este periodo suele ser de entre 18 y 20 días, para que elimine el exceso de agua y adquiere los matices propios.Sobre nosotros:What Jamón? somos un buscador de jamones, embutidos y quesos. Nuestro objetivo es poder acercar estos alimentos a los clientes, siempre garantizando la mayor calidad en cada pieza. Trabajamos sin intermediarios y con los mejores fabricantes de jamones y embutidos.
¿QUÉ ES LA CURACIÓN DEL EMBUTIDO? Es el proceso que se realiza para que el embutido llegue a tu casa en perfectas condiciones y con sabor y aroma excelentes. Para conseguir esta calidad, el embutido tiene que pasar un proceso de 18 a 20 días en un secadero para eliminar el exceso de agua. Una vez finalizado, se almacenan en bodegas donde, a temperatura ambiente, termina su proceso de curación antes de ser envasado.
¿QUÉ INCLUYE EL SURTIDO? Dentro de este pack de embutidos ibéricos de bellota encontrarás 4 sobres de 250 g cada uno. Una bandeja de paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica, una de lomo de bellota ibérica 50% raza ibérica, una de chorizo ibérico de bellota y la última de salchichón ibérico de bellota. Además, se incluyen una botella de vino tinto Los Lagos Jove y una cuña de queso curado.
¿CÓMO DEBES CONSERVARLO? Es fundamental proceder de manera correcta a la hora de conservar tu embutido ibérico; mientras lo mantengas en las mejores condiciones lo podrás disfrutar por más tiempo. Te recomendamos que lo guardes en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente (entre 20 y 25 grados sería lo óptimo) y evitando la humedad para mantener por más tiempo su suave textura y su aroma inconfundible.
¿CUÁL ES SU AROMA Y SABOR? Con nuestro excelente sistema de conservación podrás degustar su delicado sabor poco salado y de aroma organoléptico prolongado. Esto se traduce en chorizos y salchichones ibéricos de bellota y lomos embuchados con un sabor agradable y natural, sin detectar ningún olor o sabor anómalo.
¿QUIERES CONOCER MÁS SOBRE What Jamón? Nuestra especialidad es saber escoger entre los distintos jamones, quesos y embutidos disponibles entre los diferentes fabricantes, como en este caso, la marca Faustino Prieto para esta pieza de embutido. Acercamos los productos a sus hogares sin necesidad de intermediarios y ofreciendo siempre la máxima calidad en cada uno de los alimentos presentados.

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