Eero Sjöström

Eero Vilhelm Sjöström (1. toukokuuta 1924 Helsinki – 15. elokuuta 2019 Helsinki) oli suomalainen kemisti ja professori. Hän toimi Teknillisen korkeakoulun puukemian professorina 1967–1991. Hän oli puukemian uranuurtajia Suomessa.
Nuoruus ja uran alku.
Sjöströmin vanhemmat olivat professori Bertil Alfred Sjöström ja Toini Julia Haapanen. Eero Sjöström kirjoitti ylioppilaaksi 1945. Sen jälkeen hän aloitti yliopisto-opinnot ja valmistui Helsingin yliopistosta filosofian kandidaatiksi ja maisteriksi 1949 sekä lisensiaatiksi 1955. Filosofian tohtoriksi hän väitteli 1955.
Ura.
Akateemisen uransa tutkijana Sjöström aloitti 1950–1951 tutkijana Ruotsin puuntutkimusinstituutissa (Svenska träforskningsinstitutet) Tukholmassa. Sen jälkeen hän työskenteli 1951–1954 Chalmersin teknillisessä korkeakoulussa Göteborgissa. Sitten hän palasi takaisin kotimaahan, jossa toimi Orionin tutkimuskemistinä vuodesta 1954 ja ylikemistinä 1955–1959. 
Sjöström työskenteli ennen professoriksi siirtymistään vielä 1959–1967 Stora kopparbergs bergslags ab:n keskuslaboratorion osastonjohtajana Falunissa. Hän oli sen ohella vuosina 1957–1964 Helsingin yliopiston analyyttisen kemian dosentti.
Sjöström nimitettiin Teknilliseen korkeakouluun puukemian professoriksi elokuussa 1967. Hän jäi virasta eläkkeelle 1991. Professorin toimen lisäksi Sjöström toimi teollisuuden konsulttina. Lukuvuonna 1981–1982 hän oli vierailevana luennoitsijana Washingtonin yliopistossa Seattlessa.
Tutkijana.
Professori Sjöströmin päätutkimusalue kemistinä oli perinteisen analyyttisen puukemian ohella puun keittokemia. Sjöström teki aikanaan pioneeritutkimusta biomassan jalostuksesta. Sittemmin se nousi 1990-luvulla ja 2000-luvun alussa jälleen keskeiseksi puunjalostusteollisuuden tutkimuskohteeksi. 
Tutkimusuransa aikana Sjöström kirjoitti yli 150 tieteellistä artikkelia, ja hänen nimissään on ollut useita tieteellisiä patentteja. Hän julkaisi artikkeleita puukemian ja selluloosatekniikan lisäksi orgaanis-analyyttisen kemian alalta. 
Opetuksen kehittäjä ja oppimateriaalien tuottaja.
Sjöström kirjoitti merkittävän osan puukemian suomenkielisestä oppimateriaalista. Hän teki myös pitkän uran opetuksen kehittämisessä professorina Teknillisessä korkeakoulussa. Kun puukemian tutkimus kääntyi 1990-luvulla uudelleen nousuun, sen koulutus laajeni. Esimerkiksi Jyväskylän yliopistossa toimi vuosina 1995–2003 erityinen kemiallisen puunjalostuksen maisterikoulutusohjelma. Sjöström on omalla panoksellaan vaikuttanut opetuksen muotoutumiseen Jyväskylässä. 
Teoksia.
Eero Sjöström toimitti yhdessä professori Raimo Alénin kanssa puukemian, sellunkeiton ja paparinvalmistuksen analyyttisia menetelmiä käsittelevän yleisteoksen, jota on käytetty oppikirjana yliopistokoulutuksessa. Hän kirjoitti myös puukemian oppikirjan sekä julkaisi noin 150 tieteellistä artikkelia.
Luottamustoimia.
Professori Sjöström istui Suomen kemistien seuran hallituksessa 1971–1974. Suomen kemian seuran valtuuskunnassa hän vaikutti vuodesta 1973.
Huomionosoituksia.
Jyväskylän yliopisto promovoi toukokuussa 2009 Sjöströmin tieteellisistä saavutuksista puukemian alalla sekä ansioista Jyväskylän yliopiston kemian laitoksen toiminnan kehittämisessä matemaattis-luonnontieteellisen tiedekunnan kunniatohtoriksi. Sjöström on olennaisesti vaikuttanut soveltavan kemian opetukseen ja tutkimukseen Jyväskylän yliopistossa sen jälkeen, kun kemian laitoksen soveltavan kemian osasto vuonna 1989 perustettiin.
Perhe ja harrastukset.
Eero Sjöström oli naimisissa vuodesta 1954 Kerstin Stephansonin kanssa.