Chateau Musar

Château Musar on vuonna 1930 perustettu libanonilainen viinitalo, joka sijaitsee Libanonissa Ghazirissa, noin 25 kilometriä pääkaupungista Beirutista pohjoiseen. Château Musar tuottaa puna-, valko- ja roseeviinejä sekä arrakkia. Chateau Musar ei omista viinipalstoja vaan ostaa rypäleensä Bekaanlaaksosta, jossa Musarin viineihin viljellään pääosin punaisista rypäleistä cabernet sauvignonia, cinsaultia, carignania, syrah'ta sekä grenachea ja valkoisista rypäleistä libanonilaisia obaidehia ja merwahia. Musarilla on kolme eri punaviiniä, Chateau Musar, Chateau Musar "Hochar Père &amp; Fils" ja Chateau Musar "Jeune"; kaksi valkoviiniä Chateau Musar White ja Chateau Musar "Jeune White" sekä roseeviinit Chateau Musar Rose ja Chateau Musar "Jeune Rose".
Chateau Musarin punaviinit nousivat kansainväliseen suosioon 1980-luvun alkupuolella, ja vuonna 1984 viinilehti "Decanter" valitsi viinitilan johtajan Serge Hocharin vuoden viinintekijäksi. 
Historia.
Gaston Hochar perusti Chateau Musarin viinitilan Libanoniiniin 20-vuotiaana vuonna 1930, kun alue oli Ranskan siirtomaana. Toisen maailmansodan aikana paikalliset Ranskan armeijan joukot olivat tärkeä asiakaskunta, ja ranskalaiset upseerit pitivät Musarin ranskalaistyylisistä punaviineistä. Sodan aikana Musarin perustaja Gaston Hochar tutustui ranskalaiseen upseeriin Ronald Bartoniin, joka sattui olemaan Bordeaux'n Saint-Julienin alueen arvostettujen Château Léoville Bartonin ja Château Langoa-Bartonin osaomistaja. Gaston Hochar sai paljon viininviljelyn vaikutteita Ronald Bartonilta, ja Gastonin poika Serge Hochar lähti Bordeaux'n yliopistoon opiskelemaan viininviljelyä. Gaston nimesi Bartonin mukaan toisen poikansa Ronald Hocharin.
Vuosi 1959 oli käännekohta Chateau Musarilla, sillä nuoremman polven jäsenet Serge Hochar ja hänen veljensä Ronald ottivat viininviljelyn isältään haltuunsa. Serge Hochar hoiti viininviljelyä ja Ronald markkinointia ja myyntipuolta. Vielä 1960- ja 1970-luvulla Chateau Musarin viinit myytiin pääosin maan sisäisille markkinoille, mutta vuonna 1975 alkanut viisitoistavuotinen Libanonin sisällissota murskasi kotimaiset markkinat. 
Chateau Musarin punaviinit alkoivat saada suurta kansainvälistä huomiota 1980-luvulla, kun vuonna 1979 arvostettu brittiläinen viinikriitikko maistoi vuoden 1967 Chateau Musarin punaviiniä ja piti sitä löytönä.
Ronald Hocharin ansiosta Musarin viinejä myytiin pian niin Ranskan, Saksan, Britannian kuin Yhdysvaltojenkin markkinoilla, ja vuonna 1984 arvostettu viinilehti" Decanter" nimesi Serge Hocharin vuoden viinintekijäksi.
Viinit.
Chateau Musarilla ei ole omia viinipalstoja, vaan talo ostaa rypäleet viininviljelijöiltä Bekaanlaaksosta. Kansainvälisesti Chateau Musarin viinit ovat suosittuja libanonilaisen ruoan kanssa.
Chateau Musar tuottaa seitsemää viiniä ja arrakkia. Talon ykkösviini, "Chateau Musar Red" koostuu cabernet sauvignonista, cinsaultista, carignanista, ja se sisältää joskus myös hieman syrah'ta. Viinin cuvee eli rypäleiden sekoitus saattaa vaihdella vuosittain, mutta rypäleet pysyvät samoina. Chateau Musar Redin valmistuksessa rypäleet käyvät useita vuosia betonitankeissa ja tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini vasta pullotetaan ja myydään markkinoille. Pitkän valmistus- ja valintaprosessin takia Musar Red tunnetaan pitkästä kypsymispotentiaalistaan. Kakkosviini Chateau Musar Hochar Père &amp; Fils koostuu cinsaultista, grenachesta, carignanista ja cabernet Sauvignonista. Musar tekee "Jeune" -sarjan (ranskaa, "nuori") puna-, valko- ja roseeviinejä, jotka kypsyvät lyhyemmän aikaa ja ovat markkinoilla huomattavasti edullisempia kuin Musarin ykkösviinit. Musarin valkoviinit koostuvat paikallisesta obaidehista ja merwah'sta, jotka rypäleinä ovat chardonnayn ja sémillonin kaukaisia sukulaisia.