Sling in

Historia ja perustaminen.
Sling In oli Helsingin keskustassa, Aikatalossa sijainnut cocktail-baari, joka avasi ovensa vuonna 1999. Taustayhtiö Sling In Oy perustettiin jo vuonna 1996. Heti avajaisvuotenaan Sling In voitti City-lehden äänestyksen Helsingin parhaana baarina, mikä vahvisti sen aseman kaupungin baariskenessä. Baari pysyi toiminnassa yli 17 vuotta ja ehti saavuttaa pitkän iän ja vakiintuneen maineen, kunnes se sulkeutui 2016.
Omistajat ja taustataho.
Sling Inin perustivat ja omistivat huippubaarimikot Kalle Alajoki sekä Jacek “Jasu” Piasecki​. Kalle toimi baarin keulahahmona käytännön työssä, ja kaksikon pyörittämä Sling In Oy vastasi baarin toiminnasta. Taustalla ei ollut mitään isoa ravintolaketjua – Sling In oli itsenäinen yritys, mikä oli poikkeuksellista tuohon aikaan Helsingin ydinkeskustassa. Tämä antoi baarille vapautta rakentaa oma konseptinsa alusta asti tekijöidensä vision mukaisesti.
Baarissa työskenteli suuri määrä ajan merkittävimpä baarimestareita, kuten; Hector Granholm, Pekka Lanne, Christel von Hartman, Olli Tiilikainen, Jari Mellin, Juha Tarvonen, Jukka Suomela ja paljon muita. 
Konsepti ja teema.
Sling Inin konsepti erottui aikakauden muista ravintoloista. Tavoitteena oli luoda huippulaadukas drinkkibaari “normaaleille ihmisille” eli tavalliselle yleisölle, aikana jolloin cocktail-paikat olivat lähinnä hotelleissa. Baari halusi olla mutkaton ja helposti lähestyttävä: taustalla soi rock- ja metallimusiikki perinteisen lounge-jazzin tai housemusiikin sijaan, mikä loi rennon ja rokkaavan tunnelma. Silti tinkimättömästä laadusta pidettiin kiinni – Sling In tuli tunnetuksi baaritiskin takana työskentelevistä kokeneista ja arvonsa tuntevista huippubaarimestareista, jotka loivat asiakkaille ensiluokkaisia juomasekoituksia päivästä toiseen
Sisustukseltaan paikka oli rennon rustiikkinen ja sijaitsi Aikatalon toisen kerroksen parvella, mikä antoi sille hieman piilossa olevan “piilopaikan” fiiliksen. Kokonaisuutena Sling Inin teema yhdisti korkeatasoiset cocktailit epämuodolliseen, kapakkamaiseen ilmapiiriin.
Myöhemmässä vaiheessa Sling In laajensi tarjontaansa lounaisiin. 
Juomalista ja signature-cocktailit.
Sling Inin juomalista oli laajalti kehuttu ja lähes legendaarinen laajuudessaan. Valikoima käsitti satoja, jopa yli 900 erilaisen cocktailin reseptiä​ ja listalta löytyi vaihtoehtoja moneen makuun.Baarin nimikkodrinkki Singapore Sling oli listan kärkituote ja samalla inspiraation lähde baarin nimelle. Tämän klassikon ohella tarjolla oli runsaasti talon omia erikoiscocktaileja humoristisin niminkin. Esimerkiksi Sling Inin listalta löytyivät “Golden Shower”, “Smooth Criminal”, “69 Ice Tea” sekä “BB Colada” – villejä ja leikkimielisiä cocktaileja, jotka jäivät monen mieleen. Cocktail- lista itsessään kattoi 30 cocktailia, joita vaihdeltiin kausien mukaan. Tunnetuimpia juomia olivat Forrest Ivanov, Paranoid ja Holy Diver. 
Erikoisuutena oli myös nimikyltit cocktail- listan alla, jotka kertoivat kyseisen henkilö juoneen koko listan läpi, yhden illan aikana. Tämän suorittaneen henkilön loppuillan juomat olivat ilmaisia. 
Kohdeyleisö.
Baarin kohdeyleisöksi kaavailtiin alusta alkaen laajasti kaikkia hyvistä juomista pitäviä kaupunkilaisia. Sling In halusi rikkoa rajoja tuomalla cocktail-kulttuurin elitistisistä puitteista aivan tavallisten ihmisten ulottuville​. Rentoon, rock-henkiseen ilmapiiriin kerääntyi monenkirjavaa yleisöä: niin toimistoväkeä afterworkeille kuin alternative-henkisempiä rockin ystäviä, sekä nuoria aikuisia että varttuneempia kävijöitä. Sling In tunnettiin asiakkaista, jotka arvostivat laadukkaita drinkkejä ja railakasta rock-musiikkia. Monet kävijät olivat baarin vakiokasvoja. Baarin maine kiiri laajalle, ja siellä piipahtivat toisinaan julkisuuden henkilötkin: esimerkiksi elokuvaohjaaja Renny Harlin ja tuottaja Markus Selin kuuluivat baarin asiakkaisiin
Kynnys tulla Sling Iniin oli matala, mikä loi uskollisen kanta-asiakaskunnan ja yhteisöllisen tunnelman.
Maininnat mediassa.
Sling In sai paljon huomiota niin alan piireissä kuin mediassakin. Avajaisvuonna 1999 City-lehti noteerasi paikan antamalla sille “Helsingin paras baari” -tittelin lukijaäänestyksessä​. Myöhemmin baarin maine levisi kansainvälisesti: vuonna 2010 arvostettu Drinks International -julkaisu listasi Sling Inin maailman 50 parhaan baarin joukkoon, sijalle 38. 
Tämä on merkillepantavaa, sillä Sling In on tiettävästi ollut ensimmäinen suomalainen baari tuolla maailmanlaajuisella ranking-listalla. Kotimaisessa media- ja baariblogiskenessä Sling Inistä kirjoitettiin ihailevaan sävyyn; paikkaa kutsuttiin usein legendaariseksi cocktail-baariksi. 
Vielä sulkemisensa jälkeenkin Sling In herätti kiinnostusta: loppuvuodesta 2016 horeca-alan verkkojulkaisu Viisi Tähteä vihjasi huhuun, jonka mukaan “haudan lepoon taputellun” Sling Inin paluuta kaavailtiin uuden rahoituksen turvin – pohtien, "voisiko legendaarinen baari vielä nousta tuhkistaan Feeniks-linnun lailla".
Vaikka comeback-huhut eivät lopulta toteutuneet, Sling Inin tarina ja maine elävät yhä suomalaisen baarikulttuurin historiassa.