Ferramentas utilizadas para avaliação da qualidade da silagem
Autor: GEFORPI | Publicado: 2012-04-05T23:17:00-03:00

 No ano passado abordamos o tema: Saiba avaliar a silagem de milho de sua propriedade Saiba como avaliar a silagem de milho da sua propriedade.           
A ideia do artigo deste mês é fornecer dicas de ferramentas para  avaliar a silagem dentro da propriedade, ou seja, ter resposta da  qualidade do volumoso.
Geralmente, quando algum técnico diante de o painel de um silo, a  primeira reação dele é coletar uma amostra de silagem, visualiza-lá e  cheirá-la. A partir deste ato, grande parte acaba expondo a sua  avaliação: “silagem muito boa…com muitos grãos” ou “silagem muito úmida,  poucos grãos, tamanho de partícula elevado, etc, etc”. A pergunta que  fica é: Isto é correto ou errado? Na verdade isso é um hábito, que não  se considera errôneo, mais existem maneiras mais concretas para avaliar a  silagem em questão.
O primeiro ponto que deve ser levado em consideração é a visualização  geral da silagem, ou seja, existe camada deteriorada? E para onde está  indo essa porção? Na grande maioria das propriedades existe silagem  deteriorada que deve ser descartada (Figura 01) Caso a mesma não esteja  seguindo esse caminho, as possibilidades de redução de desempenho e  intoxicação dos animais são grandes. 

Figura 1. Silagem deteriorada sendo descartada para posterior retirada da silagem apta para consumo dos animais.
Outro ponto fundamental que deve ser utilizado como ferramenta é a  determinação da matéria seca (MS) na propriedade, sendo que essa  avaliação pode ser realizada com grau de confiabilidade bastante  elevado. Para a realização da mesma é necessário ter um forno microondas  e uma balança de precisão, facilmente encontrada no mercado, a um preço  acessível. A avaliação do teor de MS neste momento (silagem já está  pronta) auxilia para se ajustar a quantidade e proporção na dieta dos  animais (Clique aqui e leia o artigo: (Variação  de 7% no teor de MS da silagem de milho – Quais as implicações no  desempenho animal? – Radar Técnico – Conservação de Forragens –  MilkPoint).
Uma estratégia que vem sendo muito utilizada é a verificação da  temperatura da massa. Regiões do painel com temperaturas elevadas (acima  de 5 graus Celsius em relação ao centro da massa) estão em processo de  deterioração, ou seja, microrganismos aeróbios estão consumindo o que os  animais deveriam estar comendo! Assim, caso a temperatura da silagem  esteja elevada, mudanças deverão ser tomadas, tais como: melhoria no  manejo de retirada e redimensionamento de silos (caso os mesmos sejam de  superfície).
Avaliar o tamanho médio das partículas tem duplo efeito: auxilia  verificar como anda a afiação das facas da colhedora, o que diretamente  auxilia para melhor acomodação das partículas no silo e isso eleva a  densidade da massa. O outro fator se relaciona a verificação da  seletividade da dieta por parte dos animais. O conjunto de peneiras do  Penn State tem sido muito utilizado e empresas nacionais já  comercializam este equipamento.
Por final, saber a quantidade de silagem que o silo apresenta por m3 é  bastante interessante e auxiliará a responder bastantes perguntas de  problemas que a propriedade possui. É recomendado que se retire uma  amostra, que a mesma seja pesada e que o volume seja medido.  Recomenda-se que esta avaliação seja feita no centro e no topo da massa.  Mais uma vez, a medida da densidade não surtirá efeitos  momentaneamente, mais servirá de embasamento para que no próximo ano,  onde medidas melhoradoras de densidade (momento ideal de colheita, tipo  de colhedora, ajustes na colhedora, compactação) possam ser  implementadas.