CURSO DE FORMAÇÃO DE BEER SOMMELIER - EAD
Autor: Danilo Bueno | Publicado: 2013-03-24T09:47:00-03:00




Curso de Fomação de
Beer Sommelier - EAD



&nbsp;Já pensou em ser
um profissional do mercado de bebidas?&nbsp;&nbsp;Ou quem sabe um consumidor
esclarecido com um hobby bem prazeroso?&nbsp;
A ABEA (Associação Brasileira dos Engenheiros de Alimentos)&nbsp;está em parceria com a Bistronomique e o Chef Danilo Bueno que
lhe oferecem uma oportunidade única de tornar-se Beer Sommelier.




Banner de Promoção da Segunda Turma de Beer Sommelier - O primeiro curso EAD destinado à formação de profissionais de degustação de bebidas no mundo!







Ser um Sommelier&nbsp;está além de um
ofício,&nbsp;é sobretudo&nbsp;uma pessoa que ama a&nbsp;arte&nbsp;viva
presente em formas, cores, texturas, aromas e sabores.&nbsp; A degustação de
bebidas pode ser descrita como um “Ofício Prazeroso”.



O mercado de alimentos
e bebidas tem tido um constante crescimento, vem crescendo à margem média de
25% ao ano tendo acumulado 70% de crescimento nos últimos 3 anos.&nbsp; Em 2007
o Brasil totalizou 10,34 bilhões de litros consumidos.&nbsp; Somos o 5º. maior
produtor mundial e o 9º. consumidor mundial, representando a marca de 47 litros
por habitante.[1]



Em nosso país, a “loira
gelada” mais conhecida e consumida por sua refrescância e limpidez é a
Pilsen (ou Pilsner), mas em 2011 as cervejas premium tiveram um incremento de
mercado da ordem de 18%[2].&nbsp; Quando se fala em cervejas
artesanais, o crescimento é ainda mais assustador.




Alguns tipos de cervejas gourmets






O Brasil teve o maior
crescimento do mundo em se tratando de cervejas artesanais, o crescimento foi da
ordem de 1500% entre os anos de 1960 e 2010, segundo dados da Editora
Larousse.&nbsp;&nbsp;Temos, também a mais importante festa popular dedicada
à cerveja, a Oktoberfest, fora da Alemanha.&nbsp; A festa brasileira perde
apenas para o Carnaval, o País tem um verdadeiro culto à cerveja.



E como se não bastasse
o aumento da oferta de diferentes tipos, escolas cervejeiras e marcas, o
consumidor tem de ser bem orientado para que sua compra não seja um motivo de
frustração, deste modo o&nbsp;Beer Sommelier&nbsp;tem a importante
missão de aconselhar e compor a melhor opção para o cliente.&nbsp; Pode ser
para um consumo em balcão ou para a harmonização adequada com uma
refeição.&nbsp; Imagine como seria degustar uma Rauchbier acompanhada de uma
sobremesa, seria catastrófica a experiência.&nbsp; Dada a exoticidade do malte
defumado que lhe confere amoras intrigantes de provolone, bacon e pernil
condimentado, há os pratos adequados para acompanharem a harmonização, isto é
uma informação que o&nbsp;Beer Sommelier&nbsp;pode adequadamente passar
ao cliente.



Seja atuando
diretamente na venda em distribuidores e comércios de bebida, ou atuando em
restaurantes, ou ainda em confrarias palestrando a confrades e confreiras,
o&nbsp;Beer Sommelier&nbsp;é um profissional altamente especializado e
bem valorizado neste mercado que cresce a cada ano e que terá um forte
incremento com o turismo estrangeiro no Brasil a partir deste ano de 2013 com
os grandes eventos esportivos internacionais.



Observando todos os
aspectos que envolve o mercado e pela sua urgência,&nbsp;desde janeiro de
2013 o Chef Danilo Bueno oferece o Curso de Formação de Beer Sommelier EAD[3]&nbsp;e com a facilidade de oferecer ao
aluno a&nbsp;praticidade de receber em casa um kit de degustação&nbsp;alinhado
com o programa de ensino.&nbsp; O aluno também terá apoio de tutoria durante
todo o curso que tem duração de 10 meses e ao final, o oferecimento de
certificado de conclusão.



O curso de formação de
Beer Sommelier está disponível em realização 100% digital (EAD), podendo o
participante aluno, realizar seus estudos em horário e dia que lhe forem mais
convenientes e no conforto de sua casa.



Está esperando o que?
&nbsp;Garanta sua matrícula e inscreva-se AGORA.&nbsp;










Valor total dividido em 10x sem juros nos cartões Visa, Mastercard, Amex, Hipercard e Diners.













[1]&nbsp;Fonte: Sindicato Nacional da
Indústria da Cerveja (http://www.sindicerv.com.br/mercado.php&nbsp;)

[2]&nbsp;Fonte:&nbsp;Relatório Mintel 2011

[3]&nbsp;EAD
– Sigla para Ensino À Distância.&nbsp; Plataforma de ensino que utiliza a
internet como ferramenta de ensino 24 horas disponível e que possibilita a
certificação.