:: Em busca da melhor empanada do mundo ::
Autor: Dani Almeida | Publicado: 2013-09-19T18:43:00-07:00




Foto: Reprodução



Assim que cheguei em Buenos Aires, queria comer empanada todos os dias. Estava obcecada e obstinada. Queria descobrir a melhor empanada da cidade.&nbsp;

Não só porque eu AMO empanada, mas porque eu realmente acho que é uma das melhores invenções gastronômicas do homem, depois da pizza. Três empanadinhas e listo, bucho cheio.&nbsp;

Como levo esse blog muito a sério, resolvi dar uma de food hunter e saí a testar algumas das empanadas de 'ponta' de Buenos Aires, cujos resultados - re pessoais - trago com exclusividade para vocês.

Não vou entrar no mérito de fazer a distinção entre a empanada salteña, a tucumana, a cordobesa, etc, etc, até porque não tenho competência para isso. Qualquer distinção que eu faça vai ser apenas entre a empanada de forno: &nbsp;





Foto: Reprodução


aquela da massa mais fininha que parece frita como nosso pastel:




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E aquela redondinha, que vem sempre com meu recheio favorito, roquefort com nozes, que é uma explosão de sabor e de calorias. Quem inventou essa combinação, porfa?








Ficou claro? Bora lá pro que interessa:


&nbsp;1.&nbsp;La Continental – cadeia espalhada por toda a cidade, servem as melhores no quesito custo-benefício. Peço sempre a de&nbsp;roquefort, meu amor. Pra comprar ali e sair comendo.



&nbsp; &nbsp;2.&nbsp;La Americana – cadeia de empanadas também, tem em tudo que é canto. Não curto tanto, acho meio&nbsp;gordurosa.&nbsp;Pra comprar e sair comendo também.



<!--[if !supportLists]-->&nbsp; 3.&nbsp;El&nbsp;San Juanino – restô de comida&nbsp;típica, reza a lenda que servem as melhores empanadas in town. Pra comer sentadinha, tranqui, no melhor clima de restaurante regional. O lugar é animadex. Chega cedo, lota sempre. A empanada napolitana é incrível.&nbsp;


&nbsp;4.&nbsp;La Querencia – outro restô de comida típica na Recoleta que serve umas empanaditas de responsa. Ambiente
acolhedor, atendimento legal, as empanadas são gostosas, a de quatro queijos, especialmente.



5. Shamrock - pode parecer meio louco falar de um pub que vende boa empanada, mas não é. Esse bar meio pub na Recoleta serve uma das melhores empanadas que comi, e por um precinho camarada, se você pedir reprise. Vai por mim, pede uma napolitana e outra de jamón y queso. São de chorar.&nbsp;




&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 6.&nbsp;Maluva – Esse é um daqueles segredinhos que a gente só revela pro melhor amigo, sabe? Esse lugarzinho escondidinho no Barrio Norte é fera em delivery de empanadas. Descobri um dia que estava andando a toa pela Sanchez de Bustamante (2014). A&nbsp;de queso con ananás (queijo com abacaxi) é de rezar um Pai-Nosso de joelhos.&nbsp;


&nbsp; &nbsp; &nbsp;7.&nbsp;Gourmet – Pra mim, essas empanadas gormet tem mais fama que sabor. Sinceramente. Provei duas vezes e não me emocionei.&nbsp;


<!--[if !supportLists]-->8 &nbsp; &nbsp;8.&nbsp;&nbsp;Suevia – Essa é uma panaderia com várias filiais por Buenos Aires. Foi uma das primeiras que provei aqui e amei. É quentinha, bem feitinha, parece comida de vó, haha. Até a de pollo (frango), que costuma ser meio sem graça, eles fazem bem.

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9. El Noble - Segundo um amigo querido, a de carne picante do El Noble é imperdível. Consegue ser suculenta e levinha, massa sequinha. Provei a de humita (milho com creme) e também super aprovei.&nbsp;

10. Feria de Mataderos - nem ia mencionar essas, mas tem duas barraquinhas lá na Feria de Mataderos que são especialistas em empanadas. A gente vê as moças fazendo, in loco e em tempo real, é engraçado pra ver os bastidores do empanadaworld. Delicinha, mas nada óooooooo.



Amo muito empanada.&nbsp;