Empresário descobre por acaso fonte de água rara e agora quer faturar R$ 700 mil por mês
Autor: Abrahão, Luis F. | Publicado: 2013-06-24T12:08:00-07:00



Fonte rara
descoberta no interior do Paraná se transformou em aposta no concorrido mercado&nbsp;



A água que brota de um poço artesiano perfurado na
cidade de Sobradinho (PR) inicialmente para resolver os problemas de
abastecimento da fábrica de iogurtes mantida pelo empresário Osmar Pereira é
considerada rara. A água contém vanádio, mineral com propriedades medicinais
que ajuda a combater o colesterol, influencia o funcionamento do pâncreas,
fígado e até auxilia no combate contra o diabetes.&nbsp;


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No mundo todo, existem pouquíssimas fontes de água
vanádica. Há uma famosa na França e em Termas de Ibirá (SP) – há outras em São
Paulo e no Paraná, principalmente. Mais difícil ainda é encontrar o produto com
índice de pH 10 ou com a concentração de 0,31 mg de vanádio por litro, como é o
caso da fonte chamada pelo empresário de Sferriê – em geral, as 'concorrentes'
giram em torno de 0,02 mg/l e 0,13 mg/l, segundo o Departamento Nacional de
Água Mineral (DNPM).

“Foi
muita sorte”, diz Osmar Pereira, que há pouco tempo nem sabia a diferença entre
a água mineral para as demais. “Tinha uma mina aqui no laticínio que a gente
usava. Um dia desses o pessoal falou: ‘Osmar, acabou a água’. Eu pensei: ‘não
pode, temos um reservatório de 100 mil litros’”, lembra o paranaense, que
seguiu em direção à mina para investigar o caso.&nbsp;

Osmar
descobriu na nascente uma outra bomba de água, além da sua, com um encanamento
seguindo em direção oposta à fábrica. “Fui seguindo o cano e deu no meu tio,
que tinha uma propriedade ao lado”, explica ele, que no mesmo dia decidiu furar
um poço para resolver a história.

“Aqui,
a gente dá um coice numa pedra e já sai água. Por isso, achava que com 30
metros ia resolver. Mas começamos a furar 50 metros e nada, 100 metros, nada.
Encontramos só com 230 metros”, relembra Pereira, que mandou com a equipe de
perfuração uma amostra do líquido para testes de pureza. “Os caras me ligaram:
‘Osmar, sua água é muito rara, meu Deus do céu’. Foi quando começamos a
entender o que era esse tal de vanádio’, afirma.

Inteirado
sobre alcance da descoberta, Osmar Pereira, que fatura R$ 3,5 milhões por mês
com o laticínio, montou um planejamento com o objetivo de alcançar entre R$ 500
mil e R$ 700 mil por mês com a marca de água Sferriê até o final do ano –
atualmente, ele fatura R$ 300 mil com a linha. O empreendedor contratou 20
pessoas e aplicou R$ 5 milhões na construção de um parque para a extração da
água.&nbsp;

“Lançamos
duas embalagens, uma delas premium, com 410 ml, e outra tradicional, com 510
ml. Vendemos em hotéis chiques, restaurantes de melhor nível e supermercados do
Paraná", conta ele, que nesta semana viaja para São Paulo a fim de tentar
um acordo de fornecimento com alguma grande rede nacional. “Recebemos em torno
de 30 a 40 emails por dia de gente querendo saber onde pode encontrar a água em
São Paulo e nós precisamos ter uma referência”, conta.

Comunicação.
É justamente a negociação com o canal de venda o ponto sensível do novo negócio
de Osmar Pereira, avalia Adalberto Viviani, especialista no mercado de bebidas
da consultoria Concept. “Conseguir um bom ponto de venda e um canal de
comunicação com o público vão determinar futuro do empreendimento”, destaca.

Para
Viviani, a água do empresário pode ser especial. Mas, até a consolidação do
negócio,&nbsp; ele terá de enfrentar&nbsp; um caminho longo, principalmente
para&nbsp;&nbsp; convencer o consumidor de que o produto vale a pena. “Esse
mercado é muito disputado e, para conseguir espaço, é preciso ter realmente
algo especial.&nbsp; O consumidor em geral não conhece a água vanádica e
divulgar o diferencial é o desafio do empresário”, destaca.