Receitinhas...hummmm!!!!
Autor: Regiane Zachi Nascimento | Publicado: 2012-08-30T07:58:00-07:00


Preparei algumas receitas para postar aqui. Receitas saudáveis e muito gostosas. Todas as receitas foram testadas.



ARROZ INTEGRAL



Ingredientes

½ xícara de arroz integral

½ xícara de arroz cateto

2 colheres sopa linhaça

1 colher sopa uva passa 

5 xícaras de água

Sal a gosto

Tempero curry a gosto

1 fio óleo





Modo de preparo

Ferva as 5 xícaras de água na panela de pressão. Acrescente todos
ingredientes e tampe a panela, quando a panela der pressão deixe por 20 minutos
e desligue.

Obs: este tempo pode variar, quando abrir a panela e se ainda estiver com água deixe cozinhar até a água secar.

Rende: 4 porções



PIZZA INTEGRAL



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ingredientes






&nbsp;1 unidades disco de pizza integral para frigideira crock

100g ou 6 fatias queijo branco

1 colher molho de tomate

1 tomate italiano ou 6 tomates cerejas



Modo de preparo

Colocar o disco de pizza na frigideira, doure de um lado e vire. O lado
que foi dourado acrescente o molho de tomate, depois o queijo e o tomate em
rodela, pode colocar orégano. Desligue o fogo e tampe a frigideira pra derreter
o queijo.

Acompanha muito bem com salada de alface, cenoura ralada e beterraba ralada.

Rende: 1 porção







SALADA DE QUINOA



Ingredientes

4 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de sementes de quinoa

½ pepino japonês cortado em cubos com casca

½&nbsp;lata de milho no vapor

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

5 folhas de alface picado em tiras 

½ tomate cortado em cubos.

3 fatias de queijo branco



Modo de preparo

Em uma panela grande ferva a água. Junte a quinoa e cozinhe em fogo
médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos, retire do fogo,
escorra e deixe esfriar. Passe para uma tigela e acrescente, o pepino, o milho,
o alface, o tomate e o cheiro-verde. Misture até que fique homogêneo. Pode ser
temperado com o creme branco para saladas ou tempero comum de limão, sal e
limão.

Rende: 1 porção



TORRADAS À PIZZAIOLO



Ingredientes

4 torradas

4 fatias finas de queijo branco

5 tomate cerejas ou italiano cortados em rodelas



&nbsp;Modo de preparo

Leve o queijo ao forno microondas para aquecer o queijo por 10
segundos. Coloque o queijo por cima da torrada, depois acrescente uma rodela do
tomate por cima e se preferir pode acrescentar orégano.

Rende: 1 porção







MACARRÃO INTEGRAL AO SUGO COM QUEIJO BRANCO



Ingredientes

4 xícaras de água


Macarrão penne integral à bolonhesa(com molho vermelho e carne moida)


2 xícaras de macarrão integral parafuso ou penne

2 tomate maduros

1/2 xícara de molho de tomate

1 fatia média de queijo minas

1 dente de alho

Sal a gosto

1 fio de óleo







Modo de preparo

Ferva as 4 xícaras de água, e acrescente o macarrão, o óleo e o sal, deixe cozinhar por 15 minutos ou até que fiquem macios. Enquanto cozinha o macarrão, corte os tomates ao meio e coloque na panela para cozinhar com 1/2 xícara do molho de tomate. Depois de cozidos bata no liquidificador e reserve. Se o macarrão estiver macio, apague o fogo, passe no escorredor e volte a panela e acrescente o molho de tomate e cozinhe um pouco para apenas aquecer. Rale o queijo minas e salpique por cima.



Pode ser acrescentado no molho carne moída ou pedações de peito de frango!

Rende: 2 porções