Dicas de alimentação para ter mais saúde
Autor: Departamento Jovem IASD Novo Horizonte Cupira-PE | Publicado: 2012-04-06T03:40:00-07:00



Confira 9 dicas para você melhorar sua alimentação adaptadas do livro “Ciência do Bom Viver”
Nosso corpo é formado pela comida que ingerimos. Há constante 
desgaste dos tecidos do corpo; todo movimento de qualquer órgão implica 
um desgaste, o qual é reparado por meio do alimento. Cada órgão do corpo
 requer sua parte de nutrição. O cérebro deve ser abastecido com sua 
porção; os ossos, os músculos e os nervos requerem a sua. Maravilhoso é o
 processo que transforma a comida em sangue, e se serve desse sangue 
para restaurar as várias partes do organismo; mas esse processo está 
prosseguindo continuamente, suprindo a vida e a força a cada nervo, cada
 músculo e tecido.


Dicas


1. Escolha o melhor alimento
Deve-se escolher o alimento que melhor proveja os elementos 
necessitados para a edificação do organismo. Nessa escolha, o apetite 
não é um guia seguro. Mediante hábitos errôneos de comer, o apetite se 
tornou pervertido. Muitas vezes exige alimento que prejudica a saúde e a
 enfraquece em lugar de fortalecê-la. Não nos podemos guiar com 
segurança pelos hábitos da sociedade. A doença e o sofrimento que por 
toda parte dominam são em grande parte devidos a erros populares com 
referência ao regime alimentar.
A fim de saber quais são os melhores alimentos, cumpre-nos estudar o 
plano original de Deus para o regime do homem. Aquele que criou o homem e
 lhe compreende as necessidades designou a Adão o que devia comer: “Eis 
que vos tenho dado toda erva que dá semente… e toda árvore em que há 
fruto de árvore que dá semente; ser-vos-ão para mantimento.” Gên. 1:29. 
Ao deixar o Éden para ganhar a subsistência lavrando a terra sob a 
maldição do pecado, o homem recebeu também permissão para comer a “erva 
do campo”. Gên. 3:18.


2. Cereais, frutas, nozes e verduras
Cereais, frutas, nozes e verduras constituem o regime dietético 
escolhido por nosso Criador. Esses alimentos, preparados da maneira mais
 simples e natural possível, são os mais saudáveis e nutritivos. 
Proporcionam uma força, uma resistência e vigor intelectual que não são 
promovidos por uma alimentação mais complexa e estimulante.


3. Equilíbrio
Mas nem todas as comidas saudáveis em si mesmas são igualmente 
adequadas a nossas necessidades em todas as circunstâncias. Deve haver 
cuidado na seleção do alimento. Nossa comida deve ser de acordo com a 
estação, o clima em que vivemos e a ocupação em que nos empregamos. 
Certas comidas apropriadas para uma estação ou um clima, não o são para 
outro. Assim, há diferentes comidas mais adequadas às pessoas segundo as
 várias ocupações. Muitas vezes, alimentos que podem ser usados com 
proveito por pessoas que se empenham em árduo labor físico não são 
próprios para as de trabalho sedentário, ou de intensa aplicação mental.
 Deus nos tem dado ampla variedade de comidas saudáveis, e cada pessoa 
deve escolher dentre elas aquelas que a experiência e o bom senso 
demonstram ser as mais convenientes às suas próprias necessidades.


4. Economize comendo melhor
As abundantes provisões de frutas, nozes e cereais da natureza são 
amplas; e de ano para ano os produtos de todas as terras são mais 
amplamente distribuídos por todos, devido às facilidades de transporte. 
Em resultado, muitos artigos de alimentação que, poucos anos atrás, eram
 considerados como luxos caros encontram-se agora ao alcance de todos, 
como gêneros diários. Este é especialmente o caso com frutas secas e em 
conservas.
As nozes e as receitas com elas preparadas estão-se tornando 
largamente usadas, substituindo os pratos de carne. Com as nozes se 
podem combinar cereais, frutas e alguns tubérculos, preparando pratos 
saudáveis e nutritivos. Deve-se cuidar, no entanto, em não usar grande 
proporção de nozes. Os que percebem os maus efeitos do uso das nozes 
talvez consigam afastar o mal mediante essa precaução. Convém lembrar, 
também, que algumas qualidades de nozes não são tão saudáveis como 
outras. As amêndoas são preferíveis aos amendoins, mas estes, em 
limitadas porções, usados conjuntamente com cereais, são nutritivos e 
digeríveis.
Quando devidamente preparadas, as azeitonas, como as nozes, 
substituem a manteiga e as comidas de carne. O azeite, comido na oliva, é
 muito preferível à gordura animal. Atua como laxativo. Seu uso se 
verificará benéfico aos tuberculosos, sendo também medicinal para um 
estômago inflamado, irritado.


5. Mudança de hábito pode levar tempo
As pessoas que se têm habituado a um regime muito condimentado, 
altamente estimulante, têm um gosto não natural, e logo não podem 
apreciar o alimento simples. Levará tempo até que o gosto se torne 
natural, e o estômago se recupere do abuso sofrido. Mas os que 
perseveram no uso do alimento saudável, depois de algum tempo o acharão 
agradável ao paladar. Seu delicado e delicioso sabor será apreciado, e 
será ingerido com maior satisfação do que se pode encontrar em nocivas 
iguarias. E o estômago, numa condição saudável, não estimulado nem 
sobrecarregado, está apto a se desempenhar mais facilmente de sua 
tarefa.


6. Use menos carne
A fim de manter a saúde, é necessária suficiente provisão de alimento
 bom e nutritivo. Se planejarmos sabiamente, os artigos promovem a boa 
saúde podem ser obtidos em quase todas as terras. Os vários artigos 
preparados de arroz, trigo, milho e aveia são enviados para toda parte, 
bem como feijões, ervilhas e lentilhas. Estes, juntamente com as frutas 
nacionais ou importadas, e a quantidade de verduras que dão em todas as 
localidades, oferecem oportunidade de escolher um regime dietético 
completo, sem o uso de alimentos cárneos.


7. Armazene
Onde quer que haja frutas em abundância, deve-se preparar farta 
provisão para o inverno, conservando-as cozidas ou secas. As frutas 
pequenas, como morangos, amoras, groselhas e outras, podem dar com 
vantagem em muitos lugares onde são pouco usadas, sendo negligenciado o 
seu cultivo.
Para conservas domésticas, os vidros devem ser usados sempre que 
possível, de preferência às latas. É especialmente digno de atenção que 
as frutas a serem conservadas estejam em boas condições. Empregue-se 
pouco açúcar, e a fruta seja cozida apenas o necessário à sua 
preservação. Assim preparadas, são excelente substituto para as frutas 
frescas.
Onde quer que as frutas secas como passas, ameixas, maçãs, pêras, 
pêssegos e abricós se podem obter por moderado preço, verificar-se-á que
 se podem usar como artigos principais de regime, muito mais 
abundantemente do que se costuma fazer, com os melhores resultados para a
 saúde de todas as classes.


8. Evite o excesso
Não deve haver grande variedade em cada refeição, pois isso incita o excesso na alimentação, e produz má digestão.
Não é bom comer verduras e frutas na mesma refeição. Se a digestão é 
deficiente, o uso de ambas ocasionará, com freqüência, perturbação, 
incapacitando para o esforço mental. Melhor é usar as frutas numa 
refeição e as verduras em outra.


9. O cardápio deve ser variado
Os mesmos pratos, preparados da mesma maneira, não devem aparecer à 
mesa refeição após refeição, dia após dia. O alimento é tomado com mais 
prazer, e o organismo mais bem nutrido, quando é variado.


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