um agradecimento e dois elogios da sombra
Autor: welli27 | Publicado: 2013-01-10T19:50:00-08:00


uma respostaagradecimento pela devolução da folha que fora arrancada

&nbsp;e depois devolvida, rs
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Elogio da sombra
            

Jorge Luis Borges




                A velhice (tal é o nome que os outros lhe dão)
                pode ser o tempo de nossa felicidade.
                O animal morreu ou quase morreu.
                Restam o homem e sua alma.
                Vivo entre formas luminosas e vagas
                que não são ainda a escuridão.
                Buenos Aires,
                que antes se espalhava em subúrbios
                em direção à planície incessante,
                voltou a ser La Recoleta, o Retiro,
                as imprecisas ruas do Once
                e as precárias casas velhas
                que ainda chamamos o Sul.
                Sempre em minha vida foram demasiadas as coisas;
                Demócrito de Abdera arrancou os próprios olhos para pensar;
                o tempo foi meu Demócrito.
                Esta penumbra é lenta e não dói;
                flui por um manso declive
                e se parece à eternidade.
                Meus amigos não têm rosto,
                as mulheres são aquilo que foram há tantos anos,
                as esquinas podem ser outras,
                não há letras nas páginas dos livros.
                Tudo isso deveria atemorizar-me,
                mas é um deleite, um retorno.
                Das gerações dos textos que há na terra
                só terei lido uns poucos,
                os que continuo lendo na memória,
                lendo e transformando.
                Do Sul, do Leste, do Oeste, do Norte
                convergem os caminhos que me trouxeram
                a meu secreto centro.
                Esses caminhos foram ecos e passos,
                mulheres, homens, agonias, ressurreições,
                dias e noites,
                entressonhos e sonhos,
                cada ínfimo instante do ontem
                e dos ontens do mundo,
                a firme espada do dinamarquês e a lua do persa,
                os atos dos mortos,
                o compartilhado amor, as palavras,
                Emerson e a neve e tantas coisas.
                Agora posso esquecê-las. Chego a meu centro,
                a minha álgebra e minha chave,
                a meu espelho.
                Breve saberei quem sou.




            Jorge Luis Borges nasceu em 1899 na cidade de Buenos Aires, capital da Argentina e
            faleceu em Genebra, no ano de 1986. É considerado o maior poeta argentino de todos os
            tempos e é, sem dúvida, um dos mais importantes escritores da literatura mundial.



***



Elogio da Sombra, de Junichiro Tanizaki



"Sempre que me sento com uma tigela de
 misoshiro à minha frente, ouvindo o murmúrio que penetra como um chiado
 distante de um inseto, perdido na contemplação de sabores antecipados, 
sinto-me como se estivesse em transe. A experiência deve ser parecida 
com aquela de um mestre de chá que, ao ouvir o som do bule, esquece-se 
de si mesmo como se tivesse ouvido o suspiro do vento nos legendários 
pinheiros de Onoe.



Dizem que a comida japonesa é 
feita para ser observada mais do que saboreada. Iria mais longe e diria 
que ela deve ser meditada, um tipo de música silenciosa evocada pela 
combinação da laca e da luz de uma vela bruxuleando no escuro. Natsume 
Soseki, em Travesseiros de relva, elogia a cor do yokan
 (*), e realmente não é uma cor que conduz à meditação? A translucidez 
turva, semelhante àquela do jade, o brilho pálido e onírico que ele 
difunde como se tivesse sorvido a luz do sol até as suas entranhas, a 
complexidade e a profundidade da cor - não há nada semelhante nos doces 
ocidentais. Como chocolates recheados com creme parecem simples e 
insignificantes em comparação! E quando o yokan é servido sobre um prato
 de laca em cujos recessos sua cor mal pode ser distinguida, então ele é
 realmente um objeto de meditação. Você toma sua substância fresca e 
macia em sua boca e é como se a própria escuridão da sala estivesse se 
dissolvendo em sua língua, mesmo um yokan indistinto ganha um sabor 
misterioso.



Na cozinha de qualquer país, sem
 dúvida são feitos esforços para que a comida se harmonize com a louça e
 as paredes, mas com a comida japonesa, uma sala iluminada e louça 
brilhante cortam o apetite pela metade. O misoshiru escuro que tomamos 
todas as manhãs é um prato das casas parcamente iluminadas do passado. 
Uma vez fui convidado para uma cerimônia do chá&nbsp; na qual o misoshiru foi
 servido, quando vi a cor turva, argilosa, quieta dentro de uma tigela 
de laca sob a luz pálida de uma vela, essa sopa que eu normalmente 
tomaria sem pensar duas vezes, parecia de alguma forma ter adquirido uma
 real profundidade e se tornado infinitamente mais apetitosa também. O 
mesmo poderia ser dito do molho de soja. Na região de Quioto e Osaka, 
uma variedade particularmente espessa de molho de soja é servida com 
peixe cru, conservas e vegetais, e como o brilho viscoso do líquido é 
rico em sombras, como ele se mistura divinamente com a escuridão! 
Comidas claras também - miso branco, tofu, o kamaboko
 (*), a carne branca do peixe - perdem muito de sua beleza em salas 
iluminadas. E além de tudo isso, há o arroz. Um recipiente de laca preta
 lustrosa colocado em um canto escuro é mais bonito de se ver e um forte
 estímulo para o apetite. A tampa é, então, retirada abruptamente e o 
arroz cozido de um branco puro e fresco, amontoado em seu recipiente 
negro, cada um dos grãos reluzindo como uma pérola, irradia vagas de 
vapor quente - essa é uma visão que não poderia deixar de comover um 
japonês. Nossa cozinha depende de sombras e é inseparável da escuridão."



(*) Yokan é um doce de feijão azuki e ágar-ágar.
(*) O kamaboko é uma espécie de pasta de peixe.



sobre o autor:

Junichiro Tanizaki (谷崎 潤一郎 Tanizaki Jun'ichirō?, 24 de Julho, 1886—30 de Julho, 1965) é um dos maiores autores da literatura japonesa moderna e ainda é o mais popular romancista japonês depois de Natsume Soseki.
 Inicialmente com influências de e Poe. A 
Tanbiha, escola da qual participou, valorizava a “arte e beleza acima de
 tudo”, contra o objetivismo da época.
Tanizaki faleceu aos 79 anos, em 1965, um ano após ter sido o primeiro 
autor japonês eleito membro honorário da American Academy and Institute 
of Arts and Letters. Dentre suas principais obras estão Amor insensato (1924; Companhia das Letras, 2004), Voragem (1928; idem, 2001), Há quem prefira urtigas (1930; idem, 2003), A chave (1956; idem, 2000) e Diário de um velho louco (Estação Liberdade, 2002). É ainda autor do ensaio Elogio da Sombra. Tanizaki também traduziu para o japonês autores ocidentais, como Stendhal e Oscar Wilde.




fontes: wikepedia e o blog Kafka na praia.