Atividade 3- "Alimentação"
Autor: www.joaotiagopilatoc2.blogspot.com | Publicado: 2009-06-24T12:36:00-07:00

<!--[if gte mso 9]>     Normal   0   21         false   false   false                             MicrosoftInternetExplorer4   <![endif]--><!--[if gte mso 9]>     <![endif]--> <!--  /* Style Definitions */  p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal 	{mso-style-parent:""; 	margin:0cm; 	margin-bottom:.0001pt; 	mso-pagination:widow-orphan; 	font-size:12.0pt; 	font-family:"Times New Roman"; 	mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 	{size:612.0pt 792.0pt; 	margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; 	mso-header-margin:36.0pt; 	mso-footer-margin:36.0pt; 	mso-paper-source:0;} div.Section1 	{page:Section1;} --> <!--[if gte mso 10]>   /* Style Definitions */  table.MsoNormalTable 	{mso-style-name:"Tabela normal"; 	mso-tstyle-rowband-size:0; 	mso-tstyle-colband-size:0; 	mso-style-noshow:yes; 	mso-style-parent:""; 	mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; 	mso-para-margin:0cm; 	mso-para-margin-bottom:.0001pt; 	mso-pagination:widow-orphan; 	font-size:10.0pt; 	font-family:"Times New Roman"; 	mso-ansi-language:#0400; 	mso-fareast-language:#0400; 	mso-bidi-language:#0400;}  <![endif]-->                    A alimentação é algo muito complicado no que diz respeito ao ser humano. O ser humano pode comer praticamente tudo e devido a isso, não sabe controlar as devidas quantidades de determinado alimento para ter uma alimentação que lhe gere uma boa qualidade de vida. Mas como seria essa alimentação ideal?               A alimentação ideal seria uma alimentação que respeitasse as necessidades calóricas de um indivíduo (atletas e pessoas mais altas com necessidade calórica elevada comparada a pessoas sedentárias ou de baixa estatura), além disso, esta alimentação deveria ser composta por alimentos diversificados. Ou seja, a alimentação ideal seria uma alimentação balanceada.              Alguns pesquisadores indicam a pirâmide alimentar como forma de balancear a dieta:                                Ao ver a imagem acima, logo percebemos que a maioria da população inverte esta pirâmide, consumindo muito mais gorduras, óleos, açucares e doces do que raizes, frutas e hortaliças, etc. o que acaba piorando a qualidade de vida dessas pessoas, pois uma má limentação geralmente está ligada à obesidade, que em contraponto está ligada ao sedentarismo, o que aumenta o risco de infarto e doenças como diabetes.                    Temos como base da pirâmide: Cereais, Pães, Tubérculos, Raízes- alimentos energéticos ricos em carboidratos (nutriente que compõe a maior parte da alimentação.) Os carboidratos representam de 50 a 60% das calorias totais de um dia.                   Frutas e hortaliças- ricos em água, os alimentos deste grupo contêm fibras, vitaminas e minerais. Contam ainda com a vantagem de terem baixíssimas calorias.                  Leite e derivados-  contém cálcio e proteínas. Deve ser ingerido para evitar principalmente a osteoporose.            Carnes e ovos- ricos em proteínas. Devem representar 20% das calorias consumidas diariamente, optando por carnes magras para evitar muita ingestão de gordura.            Leguminosas-  contém grande quantidade de proteínas. Têm o feijão como principal representante na alimentação brasileira.           Óleos e gorduras- alimentos altamente energéticos e devido a esse fator,  se estiverem presentes em grande quantidade no seu cardápio, estão associados ao ganho de peso. A recomendação é dar preferência às gorduras vegetais até para o controle do colesterol ruim.             Açúcares e doces: alimentos altamente energéticos. Estes alimentos não fornecem nutrientes indispensáveis ao organismo, pois os nutrientes que ele contém, já estão presentes nos outros alimentos. O consumo desse tipo de alimento deve ser moderado.Imagens:<!--[if gte mso 9]>     Normal   0   21         false   false   false                             MicrosoftInternetExplorer4   <![endif]--><!--[if gte mso 9]>     <![endif]--> <!--  /* Style Definitions */  p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal 	{mso-style-parent:""; 	margin:0cm; 	margin-bottom:.0001pt; 	mso-pagination:widow-orphan; 	font-size:12.0pt; 	font-family:"Times New Roman"; 	mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} a:link, span.MsoHyperlink 	{color:blue; 	text-decoration:underline; 	text-underline:single;} a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed 	{color:purple; 	text-decoration:underline; 	text-underline:single;} @page Section1 	{size:612.0pt 792.0pt; 	margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; 	mso-header-margin:36.0pt; 	mso-footer-margin:36.0pt; 	mso-paper-source:0;} div.Section1 	{page:Section1;} --> <!--[if gte mso 10]>   /* Style Definitions */  table.MsoNormalTable 	{mso-style-name:"Tabela normal"; 	mso-tstyle-rowband-size:0; 	mso-tstyle-colband-size:0; 	mso-style-noshow:yes; 	mso-style-parent:""; 	mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; 	mso-para-margin:0cm; 	mso-para-margin-bottom:.0001pt; 	mso-pagination:widow-orphan; 	font-size:10.0pt; 	font-family:"Times New Roman"; 	mso-ansi-language:#0400; 	mso-fareast-language:#0400; 	mso-bidi-language:#0400;}  <![endif]-->  http://populo.weblog.com.pt/arquivo/Roda-Fulldef.gif  http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/carboidratos/imagens/piramide1.jpgReferências:http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52731999000100006&amp;script=sci_arttext&amp;tlng=pthttp://www.scielo.br/pdf/abem/v44n3/10929.pdfhttp://www.diabetes.org.br/nutricao/piramide.php