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...AMIGO É COISA PRA SE GUARDAR...
Autor: Mariana Holanda | Publicado: 2011-05-31T19:45:00-07:00

Amigo é coisa para se guardar. No lado esquerdo do peito...
Mesmo que o tempo e a distância digam "não"
Mesmo esquecendo a canção.
O que importa é ouvir ...

Na foto: Livia Maria de Souza Medrado

Ela veio me mostrar que mesmo distante ela ainda pensa em mim, que mesmo distante eu posso contar com ela, que nos momentos mais dificeis ela estendeu sua mão...
Amigos o que seria de mim sem vocês...
O meu Deus é o Deus do impossível
Autor: Mariana Holanda | Publicado: 2011-05-10T18:05:00-07:00

Aos poucos tudo está se resolvendo, tomando sua direção, com DEUS no controle de tudo.

Mainha irá se operar dia 17-05 as 14:00hs para retirar linfonodos da axila, retirar 1/4 da mama (direita) e reconstituir a mama esquerda durante esse procedimento na sala de operações estará uma patologista que irá fazer uma biópsia do linfonodos da axila, para informar se foram contaminados ou não pelo tumor...

UFA!!!!!!!!!!!

Estou um pouco preocupada porque volto a trabalhar dia 16-05 e ainda não encontramos uma cuidadora pra ficar com mainha...

COM DEUS no controle ela irá providenciar isso até o dia da cirurgia...

AMÉM!!!
Arianne & Alícia
Autor: Mariana Holanda | Publicado: 2011-06-03T16:02:00-07:00

Na foto: Arianne e Alícia, as gordinhas da família HOLANDA, uma é buchecha e a outra é papada...

Continuamos no hospital com mainha internada, mais quando ela vê a foto das meninas ela suspira.

Não vemos a hora de voltar pra casa...

Fé em DEUS sempre!
GLÓRIA A DEUS!
Autor: Mariana Holanda | Publicado: 2011-05-22T17:43:00-07:00

A cirurgia de mainha foi um sucesso, os linfonodos não foram atingidos e ela está livre do tumor!

Agora é só louvar, agradecer, glorificar e colocar o joelho no chão para agradecer a DEUS pela misericórdia e pelas bençãos derramadas sobre minha família.

Mesmo na tempestade, mesmo que se agite o mar
Te louvo, te louvo em verdade
Mesmo na solidão, mesmo longe dos meus
Te louvo, te louvo em verdade
Pois somente eu tenho a ti, tu és a minha herança
Te louvo, te louvo em verdade
Mesmo que me falte as palavras, mesmo que eu não saiba louvar
Te louvo, te louvo em verdade
Mesmo na depressão, até na solidão
Te louvo, de louvo em verdade
Papada e Buchecha
Autor: Mariana Holanda | Publicado: 2011-06-04T09:29:00-07:00

Alícia e Arianne

Vai ficar tudo bem, em breve estarei em casa com mainha, e quando a gente menos esperar estaremos em dezembro, noite de Natal, a casa cheia de gente e essas duas coisas lindas aí, brincando e deixando a casa de cabeça pra baixo...
Não vejo a hora de sair desse hospital com mainha e chegar logo em casa.
Serei fiel a DEUS sempre!
Eu amo vocês, assim... de qualquer jeito...
Autor: Mariana Holanda | Publicado: 2011-05-13T19:59:00-07:00

São elas que fazem sorrir,
que escutam meus problemas
e ajudam nas horas que eu mais preciso...
AMO VOCÊS AMIGAS...
ASSIM... DE QUALQUER JEITO...

PREOCUPADA COM A CIRURGIA DE MAINHA :(
Entrevista site Em Lourdes
Autor: ThepioreaList | Publicado: 2011-05-20T11:37:00-07:00

                                            http://emlourdes.com.br/entrevista/eduardo-amarante
Romaria do Carmo
Autor: Autonomia Libertária | Publicado: 2012-07-23T18:12:00-07:00

Romaria de Nossa senhora do Carmo, fizemos a cobertura do ciclismo e caminhada.
Em  um lindo Domingo 21. Jul.2012 fieis e esportistas, se reuniram rumo a capela do Carmo em São Roque, uma cultura religiosa que
ocorre todos os anos saindo de Vargem Grande Paulista (praça da matris).
Vale apena participar!

Mais fotos:  http://www.facebook.com/pages/Trilhas-e-Camping-Eco-esportes/291426464259493?ref=hl
Cura e Reiki
Autor: Autonomia Libertária | Publicado: 2011-02-12T05:57:00-08:00

Reiki é uma terapia baseada na canalização da energia universal através da imposição de mãos   com o objetivo de restabelecer o equilíbrio energético vital de quem a  recebe e, assim, restaurar o estado de equilíbrio natural (seja ele  emocional, físico ou espiritual); podendo eliminar doenças  e promover saúde.A técnica foi redescoberta no Japão no início do século XX pelo Dr. Mikao Usui, e introduzida nos Estados unidos da América por volta de 1940 pela Sra. Hawayo Takata, uma americana de origem japonesa.O Espaço de Cultura Autonomia Libertária oferece aos Sábados e Domingos a terapia Reiki para a cura. Sempre apartir das 10 da manhã o professor de História Alexandre e o germinador-ambiental Marcelo, voltam seus pensamentos e mãos para harmonizar as energias daqueles que os procuram.As sessões da terapia são gratuitas e abertas a todos os humanos que necessitem de amor! Pratica-se também a leitura de livros que discutam o assunto assim como esclarecimento de duvidas sobre a técnica.
Carro da Cooperativa de Reciclagem pega fogo
Autor: Autonomia Libertária | Publicado: 2011-02-12T07:32:00-08:00

O carro que servia de coletor dos resíduos sólidos para a Cooperativa de Reciclagem do Jardim Japão pegou fogo no fim do mês de Janeiro. Não sabemos o que causou o início de tal acidente, e integrantes do coletivo suspeitam de que o fogo tenha sido ateado propositalmente no veículo.A coleta do bairro foi interrompida e os sacos coletores locais ficaram abarrotados de lixo, acentuando a importância da criação de galpões de reciclagem no Jardim Japão e em todo Planeta.Em contrapartida ao trágico acontecimento, os integrantes do coletivo Autonomia Libertária promoveram a famosa "vaquinha" entre os moradores do bairro. Também organizam um bingo beneficiente para arrecadação de fundos ao conserto do veículo, marcado para o dia 05 de março (sábado) - as cartelas já estão sendo vendidas antecipadamente.Aqueles que possam ajudar nesta resistência entre em contato por telefone ou e-mail.
Jornada Ativista!
Autor: Autonomia Libertária | Publicado: 2013-11-13T15:53:00-08:00

Uma luta ainda que silenciosa, existe em nossos corações ativistas!

Resistimos no desejo de mudanças e proteções de anjos inocentes que farão deste mundo a revolução!

Nossos trabalhos continuarão com crianças nas escolas e espaços sociais, acreditamos no futuro consciente de que somos capazes de fazer melhor, e sermos melhores como seres humanos, respeitando a ética animal e humana.

Libertaria é viver para libertar aqueles que não conhecem a realidade, por estarem presos a um mundo de propagandas enganosas, que estampam um mundo perfeito que se torna inalcançável e muito desejável, sustentando todo um sistema que quer manipular e enriquecer com o controle de tudo que é de direito humano e animal, e nosso maior direito esta com dias contados, direito chamado liberdade!

Junte se a nos nesta luta, fazendo uma mídia e levando o conhecimento nas ruas e nas casas, transformando o futuro em um mundo acordado para realidade.

Hoje iniciamos uma nova luta, sem endereço definido, sem dia ou hora!

Estamos em todos lugares,  prontos para agir da forma mais simples e direta, levando as informações ao povo, e todas as crianças que são nosso alvo de ação.

Temos material didático e equipamentos para fazer eventos autônomos (não governamentais) abordaremos em todos temas de libertações e culturas.

Atividades culturais e ambientais, ligadas a sustentabilidade com espaços para proteção da vida em geral!

Espero que encontremos parceiros nesta luta, pois assim seremos fortes para plantar a semente da revolução humana.

(Sergio e Emyli )
Crianças ativistas são nossos mestres
Autor: Autonomia Libertária | Publicado: 2013-11-15T04:57:00-08:00

As crianças são o orgulho de qualquer movimento, elas entram em clima de diversão algumas não entendem o que estão fazendo, por parecer mais uma brincadeira, mesmo assim aos nossos olhos a criança é um ativismo serio; Essa energia é a melhor de todas, é onde se faz algo de bom e significativo para um futuro, no momento não se tem noção de quanto se aprende e nem a importância, mas quando maduras vão lembrar e fazer toda diferença em salas de aulas, reuniões de amigos e ate mesmo órgãos públicos, e estarão prontas a defender causas e sair pelas ruas fazendo o ativismo social.É nosso dever ensinar e passar essa realidade, as crianças neste vídeo fazem o ativismo de entregar folhetos informando a sociedade que a mata ao seu redor esta sendo destruída, um crime esta acontecendo e os macacos sendo mortos.Crianças... já fui uma e não tive essa oportunidade, talvez aqui ainda era um lugar rico em vegetação e o homem não era tão feroz como hoje, de 1999 ate hoje senti uma radical mudança vendo fotos e observando a minha cidade que antes era rural, Cotia e Vargem Grande Paulista se vende ao progresso devastador, e nosso único meio de impedir ou fazer com que existam limites, é ensinando as crianças e sensibilizando as para praticas de intervenções.

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Este vídeo é um registro do Autonomia Libertaria, feita por uma Índia Guarani em protesto contra o desmatamento do Aguassai, no Jardim Japão em 2010.
Autor: Autonomia Libertária | Publicado: 2012-09-04T17:29:00-07:00

Inventor de sonhos - valor ao ancião!

      A gente aqui acredita em pensamentos livres, em acreditar em seu coração e fazer de nossos sonhos a realidade que hoje existe. Por isso mostramos aqui o trabalho do Engenheiro-Véio Porreta que está invencionando a máquina de fazer energia sem gastos, energia do nada, energia do tudo...

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   Essa máquina é o início de uma caminhada de 20 anos de estudos para construir uma engenhoca que nos forneça energia limpa e de baixíssimo custo. O protagonista é o F.Gui, morador do Jardim Japão, analfabeto por opção, artista plástico - mestre do ferro. Agradecemos seu cérebro e sua companhia!
Autor: Autonomia Libertária | Publicado: 2012-09-07T18:11:00-07:00

Projeto Frente Verde

    Há dois anos plantando no bairro o projeto frente verde comemora suas mais bonitas filhas. Dois Araçás, uma Sangra d´Água (segurando a criança na foto) e por último o rei Guapuruvu.

   Localizadas na esquina no fim da Rua Mem de Sá, no bairro do Jardim Japão, as árvores foram plantadas pelo coletivo sendo tratadas com muito carinho, hoje dão sombra para todos.

   Junto com as crianças pintamos o muro e reciclamos caixas de madeira do supermercado com tintas recicladas pela Cooperativa de Reciclagem do Jardim Japão, comemorando o aniversário de dois anos das pequenas grandes amigas.

Ameixeira sendo plantada em frente ao espaço (2010)

Olha como cresce!!! (2012)

   Durante esses anos foram plantadas por volta de 30 árvores, espalhadas por todo bairro. Infelizmente uma parte delas foi retirada, cimentada, queimada, cortada ou trocada por lixeiras. Ainda não entendemos os possíveis motivos, já que as pessoas indagadas por tais atos também não tem explicação para tal violência. Acreditamos que a cultura implantada principalmente nas periferias, de que árvores são problemas para a limpeza das calçadas, fios elétricos, para o cimento e para tubulações de água, façam os seres tomar esse tipo de atitude.

   Nosso estudo pessoal mostrou a grande contradição que existe entre a ostentação para padrões de vida de classe alta e as ações das massas populares. Os grandes condomínios oferecem grandes áreas verdes, porém a periferia quer apenas os grandes carros e televisores. Alguma resposta para isso?

Berçário de mudas no quintal da casinha

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Última árvore plantada (agosto/2012)
 
      
Autor: Autonomia Libertária | Publicado: 2012-09-04T12:14:00-07:00

Reciclagem de Alimentos - a famosa "CHÊPA".

alimentos descartados na feira de Vargem Grande Paulista

     Ei pessoas! nós daqui reciclando pensamentos, sentimentos, alimentos e comportamentos. Mostramos nossas peregrinações pelas feiras da região em busca do alimento sagrado que é descartado sem motivo algum. Já sabemos hoje que a estatística mundial de desperdício de alimentos relacionada à produção mundial é de cerca de 30 %, e isso é só uma média estatística. 

   As fotos abaixo mostram o alimento antes da coleta, na feira de Vargem Grande Paulista que acontece aos sábados, as cenas parecem filme de fim do mundo.

     Feiras da região:

Terça-feira: centro de Cotia, em frente ao Pró-Cotia.
Quinta-feira: bairro Mirante da Mata, próximo a Cotia.
Sábado: Vargem Grande Paulista, próximo ao Posto de Saúde.
Domingo: no centro de Caucaia do Alto e Cotia próximo à prefeitura.

   Esperamos ver mais alguém lá do que nós, já que há tanto alimento que não conseguimos carregar!
Bingo
Autor: Autonomia Libertária | Publicado: 2011-02-17T07:11:00-08:00

Dinheiro será revertido para manutenção de carroAs cartelas para o bingo marcado para o dia 05/03 (sábado), a partir das 14h, no espaço do Autonomia Libertária, já estão sendo vendidas. Quem tiver interesse em colaborar com o projeto - o dinheiro arrecadado será revertido para a manutenção do carro da Cooperativa de Reciclagem, no qual atearam fogo no começo deste ano - é só procurar por Marcelo ou Anderson. Ainda nesta semana (18/02), a coleta volta a acontecer no Jd. Japão, após o conserto do carro com a "vaquinha" realizada entre os participantes do projeto e também com participação da comunidade.Informações: (11) 4242-1045 ou autonomialibertaria@hotmail.com
Jeans Flare ....
Autor: Blog da Paula Câmara | Publicado: 2011-08-10T21:46:00-07:00

O estilo de calça Jeans Flare combina com qualquer tipo de corpo, o que é um benefício para todas as mulheres que gostam desse estilo. Confira mais sobre a nova moda das calças Jeans Flare: Confiram alguns Modelitoos...
Oi Guriaaaaas!!!!! Hoje vamos falar sobre cabelos....
Autor: Blog da Paula Câmara | Publicado: 2011-08-02T20:16:00-07:00

Quanto aos tipos de mechas, existem variados modos de fazer! Mas, independente da técnica utilizada, o que importa é encontrar o tipo e a cor que combina com você e com seu cabelo.
Balayage, luzes, reflexos, strong (bem marcadas), sun kissed e californianas (que imitam o efeito causado pelo sol). O nome, a técnica, a espessura e a cor escolhida para as mechas podem variar, mas a intenção é sempre a mesma: iluminar o visual, que por sua vez torna-se único, personalizado. Há muitas outras vantagens: elas rejuvenescem, ajudam a disfarçar os primeiros fios brancos, dão movimento, complementam o corte, destacam camadas ou o efeito desfiado.
Vale lembrar que, como qualqur processo químico, as mechas podem ressecar e danificar os cabelos, por isso é importante um tratamento intensivo antes e depois de fazê-las.
Algumas com  A RAIZ  ESCURA, tipo um palmo, parece que acabou a tinta, fica aquele efeito PRETO E BRANCO.
Eu particularmente achooo UÓOOOO ... Inspirem-se na DYVAS por favor... Espero que tenham gostadooo... bjo bjo... Mirem la fuetos... ;)

A atriz Fernanda Lima: foi a primeira a popularizar as famosas mechas californianas, na novela Pé na Jaca

 Sarah Jessica Parker: a famosa atriz de Sex and the City já teve diversos tipos de cortes e mechas ao longo do seriado. Mas, para mim, ela nunca esteve melhor do que atualmente: raiz mais escura e mechas claras nas pontas e cabelo levemente ondulado  Alessandra Ambrosio: a modelo sempre arrasa na produção dos cabelos!
Casaco De Pele Sintética !!
Autor: Blog da Paula Câmara | Publicado: 2011-07-22T13:26:00-07:00

Oiiiiieee...... Não poderia deixar de postar !!huahauha.... E não poderíamos descuidar do hit do momento, casacos de pele sintética.
São inúmeras as maneiras de usar essas belezinhas :P.. Confiraaaaaaa....

 
Apele para o couro! Afinal, ele está mais chic do que nunca....
Autor: Blog da Paula Câmara | Publicado: 2011-07-13T19:32:00-07:00

A turma rocker ama, as garotas descoladas adoram e os fashionistas não dispensam. Figurinha carimbada nos closets - independentemente do estilo -, o couro é mesmo um curinga da moda. Prova disso é que a matéria-prima conquistou espaço também nas coleções de primavera/verão.
Na hora de elaborar a produção, a palavra de ordem é equilíbrio. Quer um exemplo? Pense em uma jaqueta de couro sobre um vestido delicado, como os de seda. Outra dica: basta uma peça do material no look. Ou seja, esqueça o visual à la Mulher Gato.
Saia Longa !!!!
Autor: Blog da Paula Câmara | Publicado: 2011-07-06T14:43:00-07:00

É gurias, chegou a vez da Saia Longa.... ela vêmmmm com tudo neste inverno, e não para por aí ,se estende para o verão!!!!!!!!! Em cores Super Neutras, e para aquelas como eu, hehe que adoram uma estampa Animal. Altas combinaçãoes, pode-se combinar com varias peças . Deixar um Look Super despojado, Moderno. Mirem e inspirem-se... Não tenham medo de errar!! Arrisque!!! Eu Ameiii... por isto postei aqui p/ vcs... Oque acharam heinn?Mirem hehe.. super bjoo... Até...
Alguns Penteados, para fazer a cabeça !!!
Autor: Blog da Paula Câmara | Publicado: 2011-07-20T21:10:00-07:00

Trança Desfiada.Oiiii.. Hoje, vamos aprender  a fazer aquela trança... acheii linda e resoilvi postar...
Passe mousse nas raízes e seque-as para cima. Depois de seco, faça a trança e prenda com um elástico. Com o auxílio de um pente, desfie-a de baixo para cima. Finalize com spray e pomada nos fios que queira destacar... Fácil né... :)

                                                       Rabo-de-cavalo Use gel e prenda os fios no alto da cabeça. Faça uma trança solta em uma pequena mecha do rabo. Pegue uma outra da parte de trás e vá enrolando. Passe-a no meio do trançado com a ajuda do cabo de um pente fino.

                                                       Coque Desestruturado.

Divida os cabelos em quatro partes. Torça a lateral inferior em direção ao lado oposto e faça o mesmo com a do outro lado. Enrole as pontas e prenda-as com grampos. Faça o mesmo com as duas mechas superiores.

   Ondulados.
Para atingir o aspecto “bed hair” de quem saiu da cama ou deixou os cabelos secar e ondular naturalmente é preciso dedicação e vale até mesmo optar pelo uso do baby-liss, contanto que depois de enrolado você não mantenha o cabelo 100% arrumadinho para não perder a intenção original do penteado.
E buenooo gurias, fico por aqui e eespero que tenham gostado.... Bjokaaas :)
Blazer.
Autor: Blog da Paula Câmara | Publicado: 2011-07-06T19:49:00-07:00

Chegaram, coloridos, neutros, e trabalhados no paete... Os estilistas ofereceram uma grande variedade de tendencias, em jaquetas blazer para poder criar conjuntos para ocasiões casuais e formais. Ademais, ajudam a ressaltar nossas melhores características e nossas curvas femininas. Aqui te mostro a moda  2011 em blazers..
Espero que gostem..
MIRA..MIRA..
Comentem...
bjoo :)
Legging Variadas.. Confiram..
Autor: Blog da Paula Câmara | Publicado: 2011-08-02T20:42:00-07:00

Andava fuxicando como sempre hehehe, e achei essas leggings , e achei um máximoo!!!!!!! E já estou de olho em uma para usar hehehe... Espero que vcs gostemmm... :)

 Legging em Paetes, um luxoooooo... adoreiiiiiiiiiiiiiiiiii....
 Primeiramente, esta na Cor Prata  me assutei hehe... mas depois olhando bem achei um max...Claro tem que dosar na combinação...
 Preta, clássica, para qualquer momento ,elegante e sabendo combinar , tu faz varios modelitos, que vai do despojado ao mais elegante...
 Bom essa guriaaaas, eu amei tb.... Estou querendo uma. hehehehe.....Eu sei  que é meio impactante, mas essa combinação simplesmente adoreii, e certo que vou usarrrrrr.. hhehehhehehe comentem ....

Olha só ,outra maneiraa.. de usar... sãoo muitaaas formas, sempre com cuidado para n poluir o visu, neh... afinal de contas ela já chama atenção por si só... heheheh
Buenooo fiquei alguns dias sem postar... mas prometo que vou me redimir hehehe... e vou trazer muitas novidades ainda..
Me aguardemmm Besos... Ate ...:)
A FAMOSA LINGUIÇA DE  MORTEAU - GLOBO RURAL
Autor: Carlos Alberto | Publicado: 2011-05-14T20:26:00-07:00

Conheçam como é elaborada, com uma receita secular, a deliciosa linguiça de Morteau.

É encantador o processo de reaproveitamento mostrado nestes vídeos (PARTE I e II) produzidos pelo GLOBO RURAL. O sub produto do  leite de diversos laticínios existentes no extremo Leste da França perto da fronteira com a Suíça, na região chamada Franche-Comté, o soro, que seria descartado, é aproveitado em quantidade significativa para a alimentação dos suínos criados nas granjas próximas, que misturado a outros concentrados de cereais, dão o sabor específico e consistência diferenciada a carne, para a fabricação desta soberba linguiça.

O gado é formado pela raça Montbéliard, uma vaca produtiva, adaptada ao frio e, nativa daquela região da França. Por ter muito pasto, muita vaca e muito leite, é uma das principais regiões de fabricação de queijos na frança. São 170 laticínos e o principal queijo é o Comté. São fabricados 50 mil toneladas anualmente nesta região.  30% de todo o soro produzido por estes latcinios, que são 2.500.000 litros/dia, são utilizados na alimentação dos súinos.

Em um sítio com apenas 6 ha, uma granja divida em salas que abrigam animais de idades diferentes, são produzidos 2800 animais, com apenas 2 funcionários em tempo integral e 1 em meio período. O rebanho de engorda é composto de uma cruza de 4 raças, Landrace - Duroc - Pietrain e Large White. Nascem em média 107 leitões por semana. Na primeira semana os leitões são alimentados exclusivamente pelo leite materno.

Após esta fase de amamentação, os mesmos são levados para outras salas, é o início da engorda que dura 5 meses. É nesta fase que os porcos começam a receber este subproduto que se tornou um dos pilares da suinocultura na região. O soro é um produto de ótima qualidade, barato e abundante na região e é uma exigência dos fabricantes da linguiça de Morteau. Algo que tem a ver com a qualidade final do produto.

Com esta produção tão grande, grande também é a quantidade de dejetos produzida pelos suínos. Ao longo do ano tudo será usado como adubo orgânico. Os criadores de gado aproveitam o material para adubar pastos e pequenas plantações, sendo que esta operação, segue regras ambietais fiscalizadas por técnicos do estado. A idéia deste manejo é aproveitar os dejetos sem provocar contaminação do solo e do lençól freático.

E é assim que é fechado um ciclo, onde as vacas produzem o leite, que se transforma em queijo e soro, e os porcos consomem o soro, e acabam adubando o pasto das vacas. No final da engorda, aos 6 meses, os porcos já pesam mais de 100 Kg. 
PASTEL DE MILHO
Autor: Carlos Alberto | Publicado: 2015-06-17T21:38:00-07:00

Delicioso, heim?

Crocante, sequinho, sim, ele é delicioso. 

VAMOS CONHECER UM POUQUINHO DE SUA HISTÓRIA.

Prefeitura de Itajubá (MG) registra "pastel de milho" como patrimônio imaterial junto ao IEPHA

19/05/2011

A Prefeitura de Itajubá, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, licitou e contratou uma empresa de Belo Horizonte para realizar a elaboração do Dossiê de Registro do Bem Cultural Imaterial “Pastel de Milho”, junto ao Instituto de Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (IEPHA/MG), como bem cultural imaterial do município, que foi amparada pela Lei de Proteção do Patrimônio Cultural Municipal. O bem, já registrado como patrimônio cultural do município através do decreto municipal 4.283 de 14 de dezembro de 2010, visa sua proteção, preservação, divulgação e valorização.

Como registrado nos levantamentos, não há como descobrir a origem exata para costumes populares. Não é diferente no caso do pastel de milho, mas segundo historiadores a iguaria surgiu a partir da expedição de 1819, quando 80 famílias deixaram Soledade (hoje Delfim Moreira) acompanhadas do padre Lourenço da Costa Moreira para fundar a vila que daria origem a Itajubá. Eles estavam em busca de novas áreas para plantio e pecuária, um lugar onde o relevo fosse menos acidentado e houvesse facilidade de ocupação e exploração.

Durante a expedição, os alimentos foram se tornando escassos e, com as longas caminhadas, restou farinha de milho e polvilho para alimentar toda a expedição. Os migrantes fizeram uso desses dois elementos para criar uma massa, algo semelhante à massa de pão, recheando-a com carne de caça e fritando-a em óleo de capivara. O alimento criado foi considerado saboroso e quando já estabelecidos em Itajubá a receita foi novamente preparada pelos exploradores para lembrarem da viagem e divulgada entre os novos habitantes da vila que se erguia.

“A partir desta história, percebemos que a tradição do pastel de milho em nossa cidade vem desde sua fundação. Itajubá possui grandes histórias e devemos cultivá-las, além de buscar ações de proteção e preservação do patrimônio local”, declarou a secretária de Cultura e Turismo, Fábia Izidoro.

Fonte: Secom Itajubá

http://www.conexaoitajuba.com.br/itajuba/noticias/s23475

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VALE A PENA CONHECER!
Autor: Carlos Alberto | Publicado: 2011-05-17T21:57:00-07:00

PIETRAIN
A internet nos leva aonde estivermos dispostos a ir.

Quando comecei a escrever este blog, meu pensamento principal foi o de estar tentando esclarecer a uma maioria, muito grande de brasileiros que ainda acreditam, que a carne de porco é nociva a saúde. Talvez, por termos escutado isto de nossos avós quando éramos crianças tenhamos formado este conceito que hoje é totalmente errado.
Ela é rica em nutrientes essenciais, sendo a proteína de origem animal mais consumida no mundo, contribuindo para obtenção de alimentação balanceada. Possui sabor e maciez característicos, além de ser fonte de vitaminas e minerais. Um ponto importantíssimo a ser enfatizado em relação à carne suína é que 70 % dela esta situada abaixo da pele (toucinho).
Apenas 20 a 22 % estão entre os músculos, dando sabor e maciez. Este fato auxilia ainda mais na redução da ingestão de gordura na dieta habitual, pois, como a gordura é encontrada em uma camada bem definida, fica fácil removê-la antes de seu cozimento evitando assim a penetração e aderência desta gordura. Este é um ponto positivo da utilização da carne suína porque além de não apresentar níveis de gordura elevados é possível realizar a remoção da maior parte da gordura, reduzindo ainda mais o valor calórico e lipídico da carne.
O site TELOMC foi implementado para divulgar: (i) as Boas Práticas de Fabricação de alimentos, fornecendo subsídios tecnológicos aos usuários para que estes venham a agregar valor as matérias primas de origem animal; e (ii) parâmetros sobre Educação Alimentar, aprimorando a qualidade de vida dos usuários.
Desse modo, o site apresenta-se como uma fonte de consulta sobre as tecnologias de processamento de carne de frango, carne bovina, carne suína, mel, ovos e leite aos estudantes de escolas técnicas, graduandos em agronomia, engenharia de alimentos, medicina veterinária e nutrição, zootecnia e ainda para todas as pessoas que desejam saber sobre a idoneidade do produto que está consumindo. O trabalho foi financiado pela ProEX e executado por alunas do Curso de Zootecnia.

Luís César da Silva - Professor do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo e orientador do Projeto.  Para enviar e-mail: Clique aqui !!!

Miryelle Freire SarcinelliBolsista da ProEx e Graduanda do 9º Período do Curso de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo.  E-mail: miryelle@hotmail.com
Katiani Silva VenturiniBolsista da ProEx e Graduanda do 9º Período do Curso de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo.  katiani_sv@hotmail.com
Tenho procurado por anos boas matérias e bons sites na internet, e este é um que gostaria muito de estar disponibilizando a todos que visitarem o meu Blog. Como disse no título desta portagem: VALE A PENA CONHECER.

Não deixe de conhecer o site abaixo se você tem qualquer dúvida quanto a resultados técnicos a respieto da carne suína.
Boas Práticas de Fabricação de Alimentos e Parâmetros sobre Educação Alimentar
PROJETO ORGÂNICO RURAL
Autor: Carlos Alberto | Publicado: 2012-03-03T10:00:00-08:00

O conceito da produção de alimentos orgânicos, consiste em 3 fatores básicos:
a) a produção de alimentos sadios, sem o uso de agrotóxicos, antibióticos e hormônios;b) a qualidade de vida daqueles que trabalham na produção destes alimentos ec) a qualidade de vida dos animais que estarão sendo criados na propriedade para a produção de carne, ovos, leite e seus derivados.
Quando falamos em alimentos orgânicos, devemos ter em mente que não se busca o ganho na “quantidade” da produção, e sim, na qualidade dos produtos que se estará produzindo. Os alimentos orgânicos perdem na quantidade, mas ganham no preço que alcançam no mercado. É muito importante ter esta consciência, pois sabe-se que além da influência no paladar que sofrem os alimentos transgênicos, não se conhece ainda totalmente,  os efeitos que possam vir a causar aos seres humanos com as mutações feitas através da engenharia genética em busca de uma maior produtividade, não só nos cereais, como principalmente nos animais.
Embora as grandes marcas insistam em dizer que é “tudo feito sem medicamentos”, tomemos como exemplo o chester, que é uma ave desenvolvida geneticamente, não passando de um super frango esquisito. Nada mais que um simples frango modificado, que com apenas 60 cm de altura, chega a pesar 5 Kg.
Como exemplo do sabor a que nos referimos, vamos falar da linguiça feita com a carne suína. Os suínos criados em confinamento, com alimentação somente a base de ração, antibióticos e hormônios, apresentam um excelente rendimento no peso, perdendo no entanto, muito no sabor. O homem, através da engenharia genética, conseguiu transformá-lo, criando o suíno tipo carne, muito diferente em paladar do porco caipira.
Estes animais, os caipiras, tem a carne entremeada com gordura, o que torna o seu sabor totalmente diferente dos suínos de granja. É óbvio que todos os derivados que venham a ser feitos com a carne dos mesmos, apresentarão um paladar muito melhor.
O sabor da carne dos porcos criados sem uma forte concentração de hormônios e antibióticos, com alimentação natural e mais adequada é muito mais acentuado. Assim como todos os produtos que não sofrem a influência humana na busca de uma produção maior, os alimentos preservam seus sabores naturais.
Estou escrevendo um projeto visando a sustentabilidade em uma propriedade rural com produtos orgânicos e assim que o mesmo for avançando, irei postando aqui. 
Calar-se
Autor: Marthinha | Publicado: 2009-04-10T14:13:00-07:00

Quantas vezes tu tiveste que te calar para evitar fazer mal a alguém? O que me motiva a escrever agora é uma situação dessas. Quem me conhece sabe o quanto calar é difícil para mim.Uma verdade mal dita, ou dita em hora errada, ou movida por emoções erradas, não faz bem para quem está ouvindo. Tampouco fica aliviado, e com o coração tranquilo quem disse.Mas apesar de muitos concordarem com a afirmação acima, fechar a boca e engolir a palavra que já estava na ponta da língua desce bem atravessado.Hoje eu consegui fazer isso, e ao refletir se havia feito o certo abri a Bíblia e encontrei esse texto:"Finalmente, tenham todos a mesma atitude, sejam compassivos, cheios de amor fraterno, misericordiosos e de espírito humilde. Não paguem o mal com o mal, nem o insulto com outro insulto;pelo contrário, abençoem, porque para isso vocês foram chamados, isto é, para serem herdeiros da bênção. De fato, aquele que ama a vida e deseja ver dias felizes guarde sua língua do mal e seus lábios de proferir mentiras; afaste-se do mal e pratique o bem, busque a paz e procure segui-la. Porque os olhos do Senhor estão sobre os justos e seus ouvidos estão atentos à prece deles. Mas o rosto do Senhor se volta contra os que praticam o mal."I Pe 3, 8-12Este texto comprovou a minha ideia de que é bom fechar a matraca vez por outra, e depois de lê-lo eu pude pensar porque tive tanta vontade de falar antes. A minha vontade era de provar que eu estava certa, nem que tivesse que fazer isso aos gritos, mas que diferença isso iria fazer afinal de contas, neste caso específico, nenhuma, só iria gerar uma briga por uma bobagem.Lembrando a minha última postagem, eu entrei para dentro de mim, e vi a minha ânsia pelo reconhecimento, de mostrar que eu estava certa, de ganhar a suposta discussão que acabou por não existir, talvez eu achasse ai que estava a felicidade... E só assim eu vi como seria impossível alcançar a felicidade assim, porque, como eu já escrevi "aquele que ama a vida e deseja ver dias felizes (...) busque a paz e procure segui-la"E tu já entraste para dentro de ti?Fica com DeusBeijos
Chegar a Deus
Autor: Marthinha | Publicado: 2009-04-08T14:20:00-07:00

Eu estou lendo um livro do Anselm Grüm, "O Céu começa em você", eu estou bem no começo para ser sincera, mas estou gostando bastante. Este livro está me fazendo refletir sobre qual é o caminho que eu uso para chegar a Deus, para saber o que Ele quer de mim.Eu tenho o costume, e acredito que não esteja sozinha nesta prática, de formar um ideal, sobre mim mesma, de montar o tipo de pessoa que eu gostaria de ser, o tipo de cristã que eu deveria ser, partindo do que eu imagino que Deus quer de mim.Só que quando eu faço isso, rapidamente eu tenho problemas porque eu não alcanço esse ideal, eu me deparo com as minhas fraquezas e me frustro.Isso, porque eu tenho tentado chegar a Deus de fora para dentro, partindo de um ideal, do que eu penso que Ele quer de mim. E esse caminho dificilmente vai me levar a Ele.É preciso que eu faça uma busca de dentro para fora. Primeiramente é tenho que saber quem sou eu, porque eu tenho essa ou aquela reação diante deste ou daquele fato? Porque eu não consigo tomar as atitudes que eu acho certas, quais são de fato as minhas virtudes, mas principalmente quais são as minhas fraquezas.Se eu traçar esse caminho dentro de mim mesma, usando a humildade para abrir as portas que estavam fechadas dentro do meu coração, eu vou descobrindo, atrás de cada uma delas, o Deus que há dentro de mim, e o que Ele espera que eu faça a partir de então.Eu não posso garantir nada por mim mesma, pois eu sempre haverei de pecar outra vez, Deus é a única garantia de uma vida bem sucedida, Ele me conduzira pelo caminho até Sua glória, apesar das minhas dificuldades. Mas é preciso humildade para pedir que Ele me acompanhe."Esforça-te para entrar na câmara do tesouro que está em teu próprio interior, pois é assim que haverás de ver a câmara do tesouro celestial! Porque tanto esta como aquela são a única e a mesma câmara. E, à medida que entrares, haverás de avistar a ambas! A escada para o reino do céu está escondida em tua alma. Mergulha para dentro dos pecados que estão em ti mesmo e, assim, encontrarás ali uma escada pela qual poderás ascende" (Isaac 302)Esta viajem para dentro de nós mesmos, não deve ser fácil, mas se decidires fazê-la lembra que estamos juntos nessa.Fica com DeusBeijos
Eu tenho fé?
Autor: AcamPel | Publicado: 2009-02-23T10:04:00-08:00

O evangelho de hoje narra a história de um pai que procura Jesus para que Ele cure o seu filho... o menino era dominado por um espírito que fazia mal a ele... o homem afirmava que os dicípulos de Jesus já haviam tentado mas não haviam conseguido salvar o menino... São vários os "espíritos maus" que invadem os nosso corações... na verdade são mais como sentimentos e emoções ruins... que as vezes nos limitam de fazer o que realmente queremos... preconceitos que nos impedem de nos aproximar dos outros... mágoas que nos impedem de amar verdadeiramente... medos que nos paralisam... impurezas que cegam os nossos olhos... tudo isso nos faz mal... e tiram a nossa paz...O homem da história... pergunta se Jesus era capaz de libertar o seu filho... Jesus responde assim:" - Se eu posso? Tudo é possível para quem tem fé. "Essa afirmação de Jesus é surpreendente... ele não disse que podia por ser Filho de Deus.. Ele disse que podia por ter fé... deixando claro que qualquer um que tivesse fé poderia fazer o mesmo...Mais do que isso... qualquer um poderia fazer qualquer coisa... se tivesse fé... Ele deixou bem claro... tudo é possível... todos esses males que assolam os nossos corações podem ser curados pela fé... O homem responde a Jesus:"Então o pai gritou: - Eu tenho fé! Ajude-me a ter mais fé ainda! " Eu fiquei me perguntando porque o homem grita a resposta para Jesus... dentre as várias possibilidades que passarm pela minha cabeça eu imagino que seja por perceber que ele mesmo poderia ter curado o seu filho... mas suas limitações de fé o impediram... Este homem não é um qualquer... alguém que não fosse judeu.. que tivesse uma vida completamente derregrada... ele era uma pessoa de fé... mas sua fé não foi suficiente... nessas horas eu me pergunto será que a minha fé seria suficiente?... será que eu tenho fé.. até onde vai a minha fé...Porque nem sempre eu consigo fazer o que eu quero... o que eu eu acho certo.. o que eu sei que seria o melhor pra mim? São Paulo na sua carta aos romanos se questiona... porque ele não faz todo o bem que quer... mas faz mal que não quer????Depois do pedido do homem Jesus rezou e curou o menino... vendo isso os discípulos vieram perguntar a mesma por que eles não haviam conseguido... eu me pergunto porque muitas vezes eu não sou capaz??E é com a resposta que Ele deu que eu termino essa postagem... "- Este tipo de espírito só pode ser expulso com oração."
Páscoa
Autor: Marthinha | Publicado: 2009-04-12T13:25:00-07:00

Tem uma música do Cidadão Quem que eu gosto muito, que diz assim:"Hoje quando for dormir, pense em quantas noites já se passaram sem notar, noites de outros dias. Amanhã vai trabalhar talvez almoçar, pra de noite se deitar de novo então pensar."Hoje pensando nesta música, eu percebi como as pessoas, cristãs ou não, têm esta necessidade de viver coisas novas todos os dias, tem gente que comete loucuras por causa disto. Tem filmes que contam histórias de pessoas prestes a morrer e que começam a "curti a vida". Mas na verdade não é isso, não é uma vontade de fazer festa, ou coisas cheias de adrenalina. É alguma coisa mais...Eu me dei conta então, que esse desejo, tem tudo a ver com a Páscoa. Já vou explicar para que tu não pense que eu estou "viajando". Uma vez eu ouvi uma homilia, na qual o padre explicou que existem 3 Pascoas, a Páscoa do Senhor, que estamos comemorando no dia de hoje, a Páscoa que acontece diariamente nos altares espalhados pelo mundo, e quando alguém promove uma mudança na sua vida podemos chamar de Páscoa também, uma Páscoa pessoal.A Páscoa é a ressurreição do Senhor, quando ele venceu a morte, e salvou o mundo. Nós podemos viver isso diariamente, essa busca que eu falei a cima, pode ser saciada na Eucaristia, que está ao nosso alcance.Eu já fiz Eucaristia diária durante quase 2 anos, e hoje, eu vejo como era bom, e mesmo assim eu acabo me acomodando. Esse era um momento, uma oportunidade, de eu levar até Deus tudo que havia me "matado" naquele dia, oferecia a Ele as coisas boas, participava da sua Páscoa, e saia de lá como se fosse outra pessoa.Nem todos os dias eu estava tão concentrada assim, e saia da missa assim, tão renovada, mas nunca saia igual.Já que eu comecei com uma música, vou terminar com uma também, embora as duas falem da mesma coisa, essa é sim feita por católicos que usam a música como instrumento de evangelização. "Já não basta ser assim, só basta ser melhor, quando o dia acabar que seja diferente, que seja assim para sempre."Vamos nascer de novo amanhã?Fica com DeusBeijos
E agora?
Autor: Marthinha | Publicado: 2009-04-13T06:24:00-07:00

Foram 40 dias de preparação, mais os dias da Semana Santa, e ontem foi a Páscoa, e agora, Ele ressuscitou, e nós o que devemos fazer?Os discípulos também se depararam com esta questão. Os que viram o Cristo ressuscitado voltaram correndo para contar aos demais, espalhar a Boa Nova, mas só foram se mobilizar de fato, com a vinda do Espírito Santo, no Pentecostes. Nós também cantamos:"O ressuscitado vive entre nós! Amém! Aleluia!"Mas o que devemos fazer agora? O Espírito Santo já desceu sobre nós, e vem até nós todas as vezes que pedimos, então não devemos esperar até o dia de Pentecostes.Páscoa é nascer para a vida nova, mais próxima de Deus. Quando uma criança nasce, a hora do parto é muito esperada, e alegre, mas depois desse dia tem outro dia, e outro e outro...Todos os propósitos que fizemos para nós mesmos durante a Quaresma, eles devem se manter ao longo deste ano, eu não posso mais ser a mesma pessoa que eu era até sábado. Eu tenho que ser outra, renovada na fé. O ideal seria que isso acontecesse em tamanha proporção que as pessoas que me conhecem percebessem isso, e voltassem para contar aos outros, bem como lemos no evangelho de hoje que fizeram Maria Madalena, e a outra Maria, que encontraram o Senhor ressuscitado. Não sei até que ponto a minha transformação aconteceu, para que as pessoas vejam isso em mim, mas eu realmente gostaria que fosse assim, e se não acontecer nesta Páscoa, na próxima vou me esforçar mais para que aconteça! E em ti, da para notar a diferença?Digo para ti, como disse Jesus as mulheres:"Que a Paz esteja com vocês" Mt 28, 9Fica com DeusBeijos
Quarta-feira de cinzas
Autor: AcamPel | Publicado: 2009-02-25T09:12:00-08:00

É comum ver as pessoas reclamando de não terem curtido o Carnaval... eu mesma estou de cara por ter passado o Carnaval todo socada dentro de casa... nessas horas eu me pergunto... porque não temos o mesmo comportamento em relação as festas e dias de guarda cristãos????Hoje é quarta -feira de cinzas:"A quarta-feira de cinzas é o primeiro dia da Quaresma no calendário cristão ocidental. As cinzas que os cristãos católicos recebem neste dia é um símbolo para a reflexão sobre o dever da conversão, da mudança de vida, recordando a passageira, transitória, efêmera fragilidade da vida humana, sujeita à morte. " ( Wikipédia)As pessoas comentam no Brasil que o ano só começa depois do carnaval... infelizmente nas férias acabamos também deixando um pouco as "coisas de Deus" de lado... não que está seja a forma correta de se portar... mas se isso realmente aconteceu neste verão... vamos viver essa quarta-feira de cinzas.... e a quaresma também... com o mesmo entusiasmo que vivemos... ou gostaríamos de ter vivido o carnaval...A Quaresma não é período de tristeza... mas sim de reflexão... o evangelho de hoje diz exatemente isso... abstinencia e reflexão não é motivo de tristeza mas sim de felicidade... que bom que a nossa religião... prevê um período para que nós nos reciclemos e nos preparemos para a vinda do Senhor... que bom que eu tenho essa oportunidade de me tornar uma pessoa melhor...E melhor do que isso... que bom que eu vou viver isso junto de mais 2.000.000.000 de pessoas...( eu fiz questão de escrever assim... porque pesa mais vendo todos esses zeros) ... que bom!!!Hoje na Catedral São Francisco de Paula... as 18:30 horas tem a missa das cinza... eu vou estar lá... espero encontrar contigo....
Soltando pipas
Autor: AcamPel | Publicado: 2009-02-20T19:36:00-08:00

Eu na verdade nunca soltei pipas quando era criança... sempre fui uma guria de apartamento... mas conheço a teoria... e neste momento a teoria vai me bastar....Para soltar pipa... é preciso escolher o local ideal... onde essa pipa não vai representar um perigo para mim.. ou para os outros... É preciso escolher o dia ideal... sem chuvas... mas com vento.. não vento demais... porque senão a situação pode fugir ao meu controle... e assim da maneira certa atirar a pipa para o céu... mas na verdade nunca soltar a pipa... ela deve sempre ficar presa pela ponta da cordinha....Uma amiga minha costumava dizer que nós somos cristão da "ponta da cordinha" de fato nunca nos entregamos totalmente a Deus... Como eu não posso falar por ti... falo só por mim.... eu nunca me entrego verdadeiramente a Deus...Quando eu rezo eu peço.... mas sempre desejando que a minha vontade seja feita... eu quero ver a pipa voar no céu... mas sempre próxima a mim para que eu possa conrolar a situação...Não vou realmente deixar Deus agir em uma situação em que eu saiba que o meu desejo não vai decolar... se for chover... a pipa não sai de casa...Tampouco... vou deixar Deus agir totalmente se eu achar que posso acabar sofrendo um pouco...se tiver poste de luz nas redondezas... eu solto a pipa em outro lugar....Entregar a minha vida nas mão de Deus.... é lindo em teoria... na prática doi... e é muito difícil... o evangelho de hoje diz assim..."Pois quem põe os seus próprios interesses em primeiro lugar nunca terá a vida verdadeira; mas quem esquece a si mesmo por minha causa e por causa do evangelho terá a vida verdadeira."É difícil ler um texto desses e ficar tranquila... porque na verdade... eu percebo que os meu interesses estão sempre em primeiro lugar... eu só realmente me entrego a Deus... em momentos em que eu não vejo outra opção...Entregar-se a Deus é um exercício espiritual... só que...desta vez eu não vou adiar esse para a segunda-feira... ou para depois do carnaval... como faço com os exercícios físico... vou começar hoje... mas fica mais fácil se tu começares comigo...
O meu Seplucro
Autor: Marthinha | Publicado: 2009-04-11T11:17:00-07:00

Seguindo a linha das últimas postagens, venho falar hoje sobre o sábado de aleluia, eu nunca tinha parado para pensar no seu real significado, e resolvi fazer isso hoje. Na liturgia da igreja, hoje é um dia em que não deve haver celebração eucarística, e é o dia em que é aceso o Círio Pascal, que representa Cristo, luz do mundo. Mas qual o significado deste dia? Qual deve ser a minha postura de Cristão hoje?Depois de morre Jesus passou 3 dias no sepulcro para enfim ressuscitar. Ele desceu ao Reino dos Mortos, e depois subiu ao céus levando consigo os mortos "pela mão". Hoje é esse dia. É preciso que eu entre no meu sepulcro, e procure junto do Cristo, os espaços escuros e sombrios no meu coração. Hoje eu tenho que entrar naqueles lugares que eu não gosto de olhar, e ver o que se encontra ali. Quais são as minhas lembranças más, quais são os meus maus sentimentos? Quais são os meus medos? Onde eu não permito que o Cristo chegue? No sábado de aleluia eu preciso deixar que Cristo desça ao meu Reino dos Mortos, para que Ele tome o que há de morto em mim, e me reconduza para a luz, a fim de despertar-me para a vida.Hoje é o dia de perceber o que eu preciso enterrar, as minhas mágoas, as ofensa que tenho guardadas para na "hora certa" despejar sobre alguém, os ressentimentos, e as amarguras. É hoje o dia de enterrá-las elas não devem mais ser desculpa para que eu não encare a vida de frente. Entrando no meu sepulcro eu vou encontrar o Cristo lá, repousando, e preparando tudo para Ressuscitar no dia de amanhã. Se Ele precisou destes 3 dias, também eu, se desejo ressuscitar na Páscoa do Senhor, preciso permanecer no meu sepulcro?Eai, vais entrar no teu sepulcro? Amanhã vida nova então!!!Fica com DeusBeijos