Amor em forma de biscoitos - ensaio família
Autor: Dani Dytz | Publicado: 2014-12-01T10:56:00-02:00


Oi!



Sim pessoas, eu continuo aqui! Nem vou olhar a data do último post para não passar vergonha, ok? Mas se você sente saudades de acompanhar meu trabalho e tem facebook, saiba que minha página lá está sempre atualizada (ou quase sempre hehe).&nbsp;

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Promessa de ano novo, daquelas que a gente cumpre com gosto: ano que vem eu PROMETO atualizar o blog e o site com mais frequência, ok? São tantas fotos lindas, tantos momentos de alegria que merecem mesmo um espaço todo especial. E falando em especial, vejam só as fotos a seguir. Mas antes, deixa eu contar uma história, que não é de Natal, mas é de vida.



Quando comecei a fotografar profissionalmente, lá no início de 2012, eu obviamente não tinha tanto material para divulgar meu trabalho. Estava eu em casa uma noite quando meu telefone toca. Era uma pessoa que eu não conhecia, dizia que tinha visto uma festinha que eu tinha fotografado e que ela estava começando no ramo de doceria e decoração. Que queria me conhecer. Convidei-a pra vir a minha casa (pausa para você dizer: sua doida, e se ela fosse uma serial killer? hahah). Ela aceitou (pausa 2 para vocês dizer: vocês são DUAS DOIDAS).&nbsp;



Bom, depois que a Tathyana Abreu entrou na minha casa, nunca mais saiu do meu coração. E lá se vão quase dois anos anos e tanto de amizade, de parcerias, de conversas mil ao telefone (meu marido diz que falo mais com ela do que com ele às vezes) e de muitas festas lindas.&nbsp;



Este ano a gente quis fazer um ensaio de Natal diferente. Meio sem cara de Natal. A Tathy tem o costume de fazer biscoito com os filhos. Eu adoro biscoitos. Então reunimos o útil ao agradável e fui fotografar uma família, sendo uma família. Tem coisa mais linda que isso? Vida real, gente! Pessoas reais. Sem cenário, sem poses, só a doce, pura, enfarinhada e cheirosa realidade. O resultado está aí, para quem quiser ver: AMOR EM FORMA DE BISCOITOS.



Ano que vem estou de volta, e já lanço esse desafio para você: vamos fotografar a sua família do jeitinho que ela é? Andando de bike, pintando as paredes (oba), fazendo biscoitos, cozinhando para os amigos, assistindo futebol no domingo depois do almoço. Vamos ser reais e retratar essa realidade? Deixa eu te ajudar a guardar na memória esses momentos? Afinal, o que fica de verdade, a nossa essência é isso: FAMÍLIA. AMOR. BAGUNÇA. SORRISOS E FELICIDADE.



Tathy, te amo e amo tua família.



Queridos, bom início de dezembro. Até breve.
PS: depois das fotos, a receita do biscoito, a pedidos :)










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A pedidos, a receita do biscoito (a Tathy fez sem glacê no dia e ficou delicioso)

Rendimento: cerca de 20Tempo de preparo: 30 minutosTempo total: 1 hora (mais o tempo de esfriar)

Ingredientes

1 xícara de manteiga sem sal1 xícara de açúcar1 ovo1 colher de chá de extrato de baunilha1 colher de chá de fermento em pó3 xícaras de farinha de trigo peneirada

Glacê

3 e 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro6 colheres de sopa de leite6 colheres de sopa de glucose de milho - Karo1 /2 colher de chá de extrato de baunilha1 /2 colher de chá de extrato de amêndoa



Modo de Preparo (cookies):

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com a batedeira por 2 minutos.Misturar e bater na batedeira por mais 2 minutos. Junte o ovo e a baunilha. Bata até misturar bem.&nbsp;Em uma tigela separada, peneire o fermento e a farinha de trigo. Adicione a mistura de farinha 1 xícara de cada vez a mistura de manteiga. Misture o último copo de farinha de trigo com a mão. Leve à geladeira até a massa ficar ligeiramente gelada, o que irá fazer a massa mais fácil de rolar.&nbsp;Pré-aqueça o forno a 350 F / 175 C.&nbsp;Em uma superfície enfarinhada abra a massa utilizando um rolo (1/8-inch grossura – 0,3 cms). Corte com moldes/cortadores de cookies a gosto. Coloque os cookies em uma assadeira amanteigada ou forrada com papel manteiga.&nbsp;Leve ao forno por 7-9 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de Preparo (glacê):



Misture o açúcar de confeiteiro e o leite com a batedeira por 2 minutos. Adicione o xarope de milho / Karo e os aromas e bata por mais 4 minutos. Separe o glacê em várias bacias/pratos caso deseje diferentes cores.Decore os cookies como desejar e deixe secar (Glacê requer 12 horas para secar).


Site: http://receitas101.blogspot.com.br/2010/11/cookies-de-acucar-e-manteiga.html