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O Segredo - livro
Autor: Anne Caroline | Publicado: 2016-07-06T17:48:00-03:00

Hello gracinhas, como estão as coisas ai do outro lado hein?! Hoje eu estava mentalizando energias positivas para uma amiga e percebi o quão refém do livro "O Segredo" eu me tornei, algumas pessoas concordam, outras zombam, outras não estão nem ai, mas a real é que eu queria vir hoje explicar pra vocês como que eu uso o segredo na minha vida e como vem funcionando a cada dia.

Primeiramente pra que não tem conhecimento eu vou explicar rapidinho a lei que rege o universo e a vida de cada um: A lei da atração. É bem simples, aquilo que você quer você realiza, basicamente é isso mesmo, o porém é que você precisa querer bastante pra que possa se tornar realidade. Comigo foi bem legal, pois quando eu li esse livro eu estava estudando para uma prova de concurso do Banco do Brasil e queria muito passar, então o livro chegou em boa hora.

Eu passava a maior parte do meu tempo falando sobre o livro e tentando converter as pessoas ao meu  positivismo obsessivo, acontece que eu consegui passar na minha tão esperada prova e hoje sou concursada do BB tudo que eu queria naquela época, a lei apesar de sem bem clara e simples não é fácil, pois as coisas não caem do céu. Vou tentar ser breve e objetiva nesse post eu prometo.

Enquanto eu estudava para a prova eu dizia a todos que era uma funcionária do banco, enquanto eu acordava mais cedo que todo mundo e ia para o cursinho eu dizia que o meu crachá estava na minha bolsa, enquanto eu tomava energético pra ficar acordada até mais tarde eu dizia a todos que trabalhava no banco do brasil e quando minha mãe foi olhar o resultado ela pediu que eu estivesse preparada pra tudo e eu lhe disse que estava, só não estava preparada para não passar na prova.

 O que eu quero dizer é que eu sempre pensei positivo, sempre tive em mente que já tinha conquistado o meu sonho, sempre tive a certeza que aquilo me pertencia, eu tinha a alegria da conquista dentro de mim e todos esses pensamentos me fizeram ralar pra caramba pra conquistar, eu nem percebi que estava estudando tanto, eu nem tinha notado que eu havia feito resumo em três cadernos sobre toda a matéria, eu me esforcei sem notar, meu pensamento e minha palavra era tão forte que eu simplesmente estudava muito.

A questão é que você não precisa achar que é a única lei do universo ou a única coisa que existe, mas dê uma chance e tente fazer acontecer, tente seguir os conselhos que o livro da, tente seguir os mais sensatos, se cerque de positivismo, pense, conquiste e realize.

Espero que tenham gostado do post motivacional de hoje.
Beijos e até o próximo <3
Saudades do que eu nunca vivi
Autor: Anne Caroline | Publicado: 2016-07-10T19:42:00-03:00

Uma amiga minha vivia falando que ela tinha saudades de lugares que ela não conhecia, um sentimento gostoso, uma vontade, um desejo. Eu sempre entendi aquele sentimento mas não compartilhava-o com ela. Quando cheguei de Gramado não só entendi e concordei como eu consigo sentir o mesmo com quase tudo na vida, não somente lugares. 

Tenho saudade de Londres, um lugar especial pra mim, o qual eu nunca visitei, mas sonho o tempo  todo, desejo de conhecer cada cantinho até o interior, saber como é a rotina de um londrino, entender como é o dia a dia de alguém que trabalha e mora lá. Tenho saudade de descer do avião em um continente diferente, de estar sozinha em um outro país, mesmo que nada disse tenha acontecido ainda. 

Sinto saudades de muitas outras coisas também, muitos sabores que ainda não provei, muitas festas que ainda não frequentei, muitos livros que ainda não li, muitos filmes que ainda não vi, muitas roupas que ainda não usei, muitas músicas que ainda não ouvi, de quase tudo que me espera no desconhecido eu tenho saudade. 

A saudade é boa, uma saudade do que eu ainda não vivi, do que eu ainda não passei, do que eu ainda nem senti. E quando eu realizar cada sonho, cada canção, cada momento eu sentirei saudade do mesmo jeito, mas depois será a saudade do que eu aconteceu, por enquanto eu sigo sonhando e com muitas saudades do que eu nunca vivi.
Lago Negro - Gramado RS
Autor: Anne Caroline | Publicado: 2016-07-05T23:03:00-03:00

Primeiramente queria pedir desculpas que o post de ontem só saiu hoje de manhã, no caso eu ao invés de salvar simplesmente deixei como rascunho e só percebi hoje o erro. Ainda bem que percebi e postei, espero que tenham gostado, mas enfim. 

Olá gracinhas, como vocês estão? Hoje eu estou numa imensa saudade de Gramado, estava olhando as fotos pro post de hoje e fiquei imaginando que queria ter feito muito mais e olha que eu fiz bastante coisa por lá, eu passei em vários lugares e gastei muita grana por lá haha 

Hoje eu vou falar um pouco do primeiro lugar que eu fui, eu vou liberando os outros conforme a ordem cronológica em que eu passei e por último os restaurantes em que eu passei, pode ser assim? Então, a primeira parada foi no lago negro, um pouco antes do almoço eu peguei o ônibus do bustour e desci lá. Antes de ir diretamente pro lago eu passei na torre da rapunzel e paguei apenas R$8,00 pra poder subir até o mirante e na saída ainda dei uma passadinha na lojinha que tinha lá, sem gastar nada é claro. 

Estão preparados para uma explosão de fofura do lago? Espero que sim. O lugar é lindo e maravilhoso, simplesmente adorável.

 Essa é a vista de cima da torre, não é tão alta como eu pensei, mas é bem bonito lá de cima, da pra ver uma paisagem super fofa.

Tem uma lanchonete super fofa lá, onde eu fiquei pouco tempo, mas gostei do ambiente e do suco de lá, não vale a pena comer por lá porque eu estava a caminho de Canela então eu queria almoçar so quando chegasse.

Não paga pra entrar lá, mas os pedalinhos são bem caros se eu me lembro cerca de R$20,00 por pessoa. Eu amei muito esse lugar e é uma parada obrigatória pra quem está em Gramado. 

Espero que tenham gostado do post e da indicação, vale a pena ir =)

Beijos e até o próximo post :*
Doidas e Santas - Martha Medeiros
Autor: Anne Caroline | Publicado: 2016-07-23T00:22:00-03:00

Acabei de chegar de uma peça de teatro que está em cartaz aqui em Brasília, chamada doidas e santas, baseada em um livro da Martha Medeiros que reúne crônicas sobre a mulher, confesso que não li todas as crônicas do livro, mas conheço a maioria e eu adoro. Essa foi a segunda peça baseada no livro dela que eu vi a primeira foi Feliz por nada que eu até fiz um post, só clicar aqui.

Agora o que dizer sobre essa peça, bem, mexeu muito comigo e confesso que estava mega ansiosa, assim que fiquei sabendo dei um jeito de comprar minha entrada pra tão esperada peça. O enredo é sobre Beatriz, uma psicanalista que começa a narrar sobre seu relacionamento e as doideras de toda mulher, sua irmã vem visita-la e ela acaba confessando que se apaixonou por uma de suas clientes, mas nada aconteceu, mas percebeu que precisava se separar urgente pra começar a sua vida.

O roteiro não gira em torno do relacionamento, na verdade é só um detalhe usado para inserir os pensamentos e ideais que Martha nos mostra em suas crônicas, o roteiro se trata do que se passa na cabeça e no coração de toda mulher, seus devaneios e suas loucuras, suas vontades e desejos, seus sonhos e seus medos.

Eu sempre tenho dificuldade de passar tudo que eu senti quando li as crônicas e vi a peça, mas  de qualquer forma eu tento aqui, dessa vez não foi diferente eu ri, me emocionei, chorei, gargalhei, me identifiquei e até julguei. Cada mulher tem um pouco da Beatriz, tem um sonho, um traço de personalidade, uma opinião parecida, de doida toda mulher tem um pouco.

Somos complicadas e vivemos intensamente, uma frase dita na peça foi que os homens são as mulheres felizes, pois eles vivem do jeito que queríamos viver: sem se importar. E em parte isso é verdade a gente liga demais, pensa muito, anseia bastante, ao invés de deixar rolar, de curtir na simplicidade, de se importar menos.

Eu recomendo a peça e espero que gostem.
Beijos e até o próximo post.
<3
Inspiração Hanna Simone
Autor: Anne Caroline | Publicado: 2016-07-08T19:14:00-03:00

Olá gracinhaaaas, como está o dia de vocês? Hoje meu dia foi bem puxado e cansativo, estou em uma fase péssima da lúpus, mas enfim, vamos falar de coisas boas. Hoje o post é de inspiração, de uma das atrizes que eu mais admiro e sigo no instagram a Hanna Simone, ela está em New girl como a melhor amiga da Jess, uma modelo chamada Cece.

Gente, fala sério ela é extremamente fofa, não? Toda vez que vejo uma foto dela já fico na vontade de fazer uma franjinha assim. Pra começar eu gosto de ressaltar que ela não tem uma característica nenhuma especial, ela é "normal", mas eu acho ela muito fofa, tipo essa franjinha mais esse coque e essa roupa toda preta uma pessoa cheia de elegância. 

Peguei essa foto só pra mostrar o quanto ela é fofa e não me canso de dizer isso haha

Olha só esse vestido com essa sandália nude, ela é bem bronzeada e deu um destaque lindo pra pele dela. Eu amo usar vestidos floridos, mas nunca sei como escolher o melhor modelo pra mim, não chego a ser branquinha, nem morena, nem amarela, to bem ali no meio termo. O foco é a Hanna, haha, ela é bem simples e delicada, sem muitos acessórios o charme ficou todo no vestido e na sandália.

Essa saia é divina e só pra quem pode, não falando de corpo, mas de combinar mesmo, primeiramente eu nunca teria coragem de usar essa saia porque eu não sou bem nesse lance de combinar estampas, mas ficou simples e um arraso.

Ela posta uns looks bem despojados também, eu gostei desse porque é simples e confortável, um all star, um jeans e uma camiseta.

Outro look que aparenta conforto é esse de aeroporto, simples e bem bonito. Dessa vez ela usou um pouco mais de acessório que o normal, uma jaqueta preta bonita e um cachecol cinza.

Esse é um dos looks que eu mais gosto, uma mistura básica de vestido e meia calça. A jaqueta não deixa o look ficar menininha demais e o coque deixa o look completamente despojado.

Eu amei esse casaco, pra mim ele roubou o look por completo, deu realce na pele bronzeada da Hanna e nem precisou de acessório nenhum.

Outro look com o casaco maravilhoso, lindo e divino haha eu quero um desse no meu guarda-roupa. Preciso desse estilo pra mim.

Espero que tenha gostado da explosão de fofura que ela é. 

Um beijo e até o próximo post.
Em tratamento de saúde...
Autor: Cris | Publicado: 2012-03-16T07:32:00-07:00

Olá a todos, sumi né???
 Depois de um mês de muitas dores e formigamentos nos braços e pernas, descobri o diagnóstico... Hérnia de Disco na coluna Cervical

Hérnia de DiscoCausas da Hérnia de DiscoO que é a hérnia de disco cervical, ou hérnia de disco lombar? O disco é uma estrutura de cartilagem, que tem a função de amortecer o impacto entre as vértebras da coluna vertebral cervical, torácica e lombar. No interior da coluna vertebral existe um canal por onde passa a medula espinhal ou nervosa. Quando este disco sai de sua posição normal, podendo comprimir alguma estrutura nervosa, chamamos de hérnia de disco.Os discos intervertebrais desgastam-se com o tempo e o uso repetitivo, o que facilita a formação de hérnias de disco, ou seja, a extrusão de massa discal que se projeta para o canal medular através de uma ruptura da parede do anel fibroso. O problema é mais freqüente nas regiões lombar e cervical, por serem áreas mais expostas ao movimento e que suportam mais carga.

Sintomas da hérnia de disco cervicalQuando a hérnia de disco está localizada no nível da cervical, do pescoço, pode haver dor na nuca, dor na cervical, no pescoço, ombros, na escápula, com irradiação para braços. A hérnia de disco cervical causa sintomas de formigamento nos braços, normalmente um formigamento de um lado só, no braço esquerdo ou braço direito, podendo chegar até os dedos, por vezes, dependendo do nível da hérnia de disco cervical, pode formigar os dois últimos dedos da mão esquerda ou direita. Pode aparecer também perda de força no braço, dificuldade em levantar o braço (direito ou esquerdo), dificuldade em pegar objetos com a mão.A hérnia de disco cervical pode gerar dor de cabeça, dor de cabeça na nuca, agravar cefaleias como a enxaqueca, cefaleia tensional.
Fonte:http://dordecabeca.net/blog/2011/02/20/hernia-de-disco-cervical/

Agora é só fazer o tratamento direitinho com antiinflamatórios, analgésicos, e fisioterapia convencional.
Se eu demorar a aparecer é porque estou evitando a má postura no computador...

Minha RA está bem, hoje é sexta e  esqueci de me pesar, mas amanhã eu peso e posto aqui, tô na mesma, oscilando entre 79 e 81 kg...mas não desisto nunca, sonho com os 65 kg... Torçam por mim... 

Já se foram até aqui mais de 17 quilos, ainda estou na metade do caminho...

Abraços vou me cuidar...

Cris
Brinquem com saúde!!!
Autor: Cris | Publicado: 2012-02-18T06:14:00-08:00

Oi pessoas, estou com um probleminha de saúde desde segunda-feira, segundo o médico uma cervicalgia, por algum movimento brusco na atividade física...Estou com o pescoço meio travado sabe, dormente, dolorido, mas sinto q estou melhorando, principalmente da fraqueza muscular, eu hein, aparece cada coisa...Aqui desde ante-ontem chove e está frio pra caramba, e acho que isso tá dificultando  minha melhora, o frio faz doer ainda mais...Hoje resolvi me pesar, e engordei, rsrsrsr... 400 gramas, mas sem atividade física e comendo mais por medo de estar fraca, só podia ser assim mesmo, kkkkkNem os serviços de casa eu estou fazendo, por tanto uma pessoa inerte gasta menos calorias né... kkkkkkkkkkkkkkMas no momento meu foco é mesmo ficar bem da minha coluna, aí depois volto a me preocupar com o peso, enquanto isso vou vivendo o jeito RA de ser...Obrigada a todas vcs que aparecem sempre por aqui...Um ótimo carnaval pra quem curte...Eu DETESTO, kkkkkkkkkkk (questão de gosto mesmo)... Pra mim é uma festa extremamente sem sentido...Nunca saio de casa nesse período, sempre aproveito pra descansar e participar dos retiros da igreja , mas esse ano talvez eu nem vá, toda dura como estou, kkkkkkkkkkkkkkkkk...Fora a violência que permeia esse mundo, aff... Minha vó já dizia e agora eu compreendo o que significa esse dito popular: BEM MARIA FAZ, QUE EM SUA CASA ESTÁ EM PAZ!!!Mas desejo que suas festas de carnaval sejam saudáveis e tranquilas, nada de encher a cara, hein, kkkk, nem de bebida, nem de comida, rsrsrs, comer só um pouquinho, com moderação e se encher da alegria do Senhor, pois a alegria do mundo é passageira!!!Já postei na página do peso  minha escadinha...BjsCris*_*
Autor: Cris | Publicado: 2012-03-23T03:30:00-07:00

Olá tudo bem??
Hoje é sexta-feira, e tive uma surpresa maravilhosa, eliminei 1,800 kg, essa semana...\o/ Feliz demais!!! vou atualizar minha escadinha...
Estou melhorando bastante com o tratamento, vim aqui postar umas dicas pra vcs rirem um pouco, kkkkkkkkkk

Dicas para emagrecerSe você quer fazer dieta para emagrecer, lembre-se destas dicas muitos
simples:1-  Se você comer e ninguém ver, não engorda.2-  Se você comer junto com alguem, calorias não contam se vocês comerem exatamente a mesma
quantidade.3-  Comer do prato do outro não engorda.4-  Biscoito quebrado não engorda.5-  Comer em cinema tipo pipoca, chocolate, refrigerante, não
engorda porque é somente por diversão.6-  Alimentos para fins medicinais não engordam: como
sorvete para refrescar, chocolate para dar energia, entre
outros.7-  Comer comida da geladeira a noite não engorda, porque as
calorias estão congeladas.8-  Bolos, tortas, pães não engordam pois as calorias foram
queimadas com o calor do forno.9-  Comer em pé faz com que as calorias desçam para a perna e estas
serão eliminadas quando você andar.10-  Se você comer um sanduiche e tomar um refrigerante diet,
cancela as calorias.11-  Comida de Natal não engorda pois é um presente do Papai
Noel.KKKKKAAAKKKKK...SERIA ÓTIMO SE FOSSE VERDADE
Força pra continuar...
Cris Mendes
Aniversário de 1 ano de Reeducação Alimentar... 30/03/2012
Autor: Cris | Publicado: 2012-03-30T16:26:00-07:00

Hoje faz um ano que comecei minha reeducação alimentar, e justamente hoje era meu dia de pesagem, pesei 79,7 quilos... São 18,8 kg mandados pro espaço, com hábitos saudáveis, alimentação regrada, atividade física e muita força de vontade...

Estava pensando uma coisa, rsrsrs,  eu e meus pensamentos

Em 13 anos eu engordei 38 quilos...consegui perder a metade disso ( 19 kg) em um ano, então estou no lucro não é???
Já pensou se eu tivesse que esperar 13 anos pra perder esses quilos que ganhei, kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Será que eu sou normal???
Mas na verdade o que importa não é o tempo, e sim a perseverança, a força de vontade...escorregões sempre existirão, quedas também, o que importa é como diz a música: levantar, sacudir a poeira e dar a volta por cima... Reconhecer a queda e não desanimar, levantar, sacudir a poeira e dar a volta por cima...
Essa foi a lição que ficou pra mim nesse um ano de reeducação alimentar, escorreguei, até caí algumas vezes, vi companheiras de RA caírem e se reerguerem como fênix, sempre recomeçando, isso é algo muito importante, ninguém é de ferro, todo mundo vai ter um período em que vai precisar comer um pouco mais, seja por medo, raiva, culpa, ansiedade ou mesmo por vontade...
 Mas na próxima refeição, temos que recomeçar... 
Ninguém engorda do dia pra noite, assim como ninguém emagrece do dia pra noite, é um processo, de altos e baixos... com persistência e força de vontade...
É isso!!!

Cris
Etapas importantes no processo de Reeducação Alimentar
Autor: Cris | Publicado: 2012-02-22T06:39:00-08:00

PLANO DE 10 DICAS  PARA NUNCA MAIS FAZER DIETA 1 - Comer devagar. ... Comer muito rápido faz comer mais.
O estômago demora cerca de 20 minutos para mandar um sinal para o cérebro.
Comendo devagar, o cérebro tem tempo de receber a mensagem de que seu corpo está satisfeito.

2 - Garfadas menores.
O paladar está na superfície da língua. Se a sua boca está cheia de comida, você nem sente o gosto.

3 - Concentre-se na comida.
Comer em frente à TV ou no carro faz o momento se tornar irrelevante. A falta de atenção faz com que se coma demais.

4 - Apóie o garfo no prato.
Se ainda tem comida na sua boca, coloque o garfo no prato. Não o encha novamente até que tenha engolido.

5 - Sirva a comida em pratos pequenos.
Isso resolve dois problemas de uma só vez: o de lavar a louça e o fato de você comer com os olhos.

6 - Comida sem gordura engorda.
Comidas sem gordura não satisfazem e contêm mais açúcares.

7 - Se não for comida, não coma.
Nosso corpo sabe o que é comida de verdade: carnes, frutas, verduras.
Invenções como coca-cola causam problemas de saúde e de sobrepeso.

8 - Coma em etapas.
Coma a salada primeiro. Isso ajuda a ganhar tempo à mesa e previne que você coma rápido e em grande quantidade.

9 - Gordura é necessária na dieta.
Seu corpo e cérebro necessitam de gordura para serem saudáveis. Você come uma quantidade normal de gordura quando come alimentos de verdade, como manteiga, azeite, ovos, castanhas e queijos.

10 - Alta qualidade da comida leva a comer menos quantidade.

Fonte: Comunidade Reeducação Alimentar no orkut, postado lá por Alessandra
Autor: Cris | Publicado: 2013-03-22T10:38:00-07:00

Olá queridas, quase um ano sem aparecer por aqui... nooosssa, qto tempo faz...

Acabo de criar um grupo no face, quem quiser participar... será bem vindo...

https://www.facebook.com/groups/154757744686007/

Vamos juntas chegar ao nosso objetivo...

Bjs

Cris
Autor: Cris | Publicado: 2012-11-26T16:30:00-08:00

Boa noite amigas, hoje meu dia foi difícil, mas fiz tudo certinho...

Senti uma fominha, kkkkkkkkkkk, mas cumpri direitinho o que me propus hoje...

Me alimentei de 3 em 3 horas, bebi quase  3 litros de água, comi frutas e verduras...

Com muita fome ou sem fome nenhuma tenho que me comportar...

Vou postar meu cardápio lá na página de cardápios...

Desejo uma boa noite a todas e vamos que vamos... 

Abraços

Cris Mendes
Autor: Cris | Publicado: 2013-08-15T18:57:00-07:00

Só me resta retomar a dieta!!!

Vim postar alguns modelos de cardápios passados pela minha nutri, esse foi o primeiro, em junho de 2011...

Café da manhã:
1 fruta
1 xícara de café com leite desnatado
2 fatias de pão integral
margarina light ou 1 fatia de queijo light
1 vez por semana: 1 pão francês pequeno sem miolo ( substituindo o integral)
3 vezes por semana: 300 ml de vitamina de fruta com leite desnatado, aveia ou linhaça ( substituindo o café com leite)
Lanche:
1 fruta ou  um suco com 1 colher de aveia
ou 150ml de salada de frutas
Almoço:
Salada crua ( a escolher: alface, tomate, cebola, pimentão, repolho, couve, acelga, pepino, berinjela) à vontade
3 colheres de Salada cozida no vapor ( a escolher: abóbora, beterraba, cenoura, chuchu, vagem quiabo, batata )
Temperos naturais ( limão, vinagre, ervas finas, azeite, frutas);
3 colheres de feijão ( 3 vezes por semana)
3 colheres de arroz
1 porção de carne magra, peixe ou frango sem pele ( cozido, assado ou grelhado)
1 vez por semana: Tirar o arroz ( sugestão : segunda-feira, por causa do fim de semana)
Lanche:
1 fruta ou 1 xícara de capuccino light ou 1 pacotinho de mix de castanhas:
Mix de castanhas: 2 castanhas de caju + 1 castanha do Pará + 8 amendoins + 4 uvas passas
Jantar:
Igual ao almoço substituindo o arroz por 1 fatia de pão integral esfarelado ( essa é nova para mim, kkkkk)
ou sopa ou canja ( com legumes, massa, carne peixe ou frango)
ou um sanduíche com 2 fatias de pão integral, recheio com frango, ou
atum ou ovo pochê e verduras ( alface, tomate ou outras) com leite
achocolatado

Ceia: ( se sentir fome )
1 fruta ou actimel natural

Espero que gostem, vcs podem substituir os alimentos pelos seus preferidos!!!

Segundo cardápio, em setembro de 2011:

Desjejum:

1 fruta
Café preto ou com 2 colheres de leite desnatado
2 torradas integrais ou 2 fatias de pão integral
margarina light ou 1 fatia fina de queijo light
3 vezes por semana: 1 shake bioneov batido com 1 fruta

Lanche da manhã:
1 fruta ou 250 ml de água de coco

Almoço:
Verdura crua à vontade
4 colheres de legumes ( abobora, beterraba, cenoura, chuchu, vagem, quiabo)
Temperos naturais na salada ( limão, ervas finas, 1 colher de azeite)
2 colheres de feijão
3 colheres de arroz
1 porção de carne bovina magra ou frango ou peixe

Lanche:
1 fruta ou 1 pac de mix de castanhas ou 1 copo de suco Ades light

Jantar: igual ao almoço, sem feijão , menos 1 colher de arroz

ou 1 xícara de cereal Nesfit + 150 ml de leite desnatado + meia fruta picada

Ceia:
1 actimel natural ou 1 fruta

Obs: Devendo substituir os alimentos pela lista que ela me deu... pra não enjoar né... rsrsrs
Autor: Cris | Publicado: 2012-11-27T17:28:00-08:00

                                              

Olá queridas, hoje o dia foi bem mais tranquilo com relação à RA... 

Me alimentei certinho...

Bebi mais de 3 litros de água de novo...

Vou postar o cardápio na página certinha, passando só pra desejar uma linda noite...

Força e foco pra mais um dia de reeducação alimentar amanhã...

Valeu

Cris Mendes
Autor: Cris | Publicado: 2012-11-25T12:35:00-08:00

Oi pessoal... tudo bem com vcs??

Retomando a partir de hoje minhas postagens no blog, pois  o tempo e a correria do dia-dia me fizeram ficar longe um tempo, acabei engordando um pouquinho, mas nada que eu não consiga retomar...

Afinal de contas eu já sei o caminho,  a reeducação alimentar...

  Um resumo da minha história:

Comecei a emagrecer com a ajuda de uma comunidade no orkut, aprendi a fazer reeducação alimentar, comer um pouco de tudo, sem exageros e priorizando sempre opções mais saudáveis...

Iniciei minha reeducação alimentar pesando 98,5 kg... em 5 meses eliminei 19 quilos indo até 79 kg...

E recebendo o reconhecimento de muitos pela mudança realizada em minha vida...

Mas o tempo passou, acabei descobrindo alguns probleminhas de saúde, nada grave, mas que necessitariam de tratamento com corticóides, o que nós sabemos que retém líquidos entre outras alterações corporais...

Durante os primeiros meses da minha RA associei a caminhada como atividade física, o que foi muito importante para a perda de peso que tive...
Portanto,  a ideia é agora retomar minha RA, postar todos os dias meus cardápios e uma vez por semana, na sexta-feira a pesagem para acompanhamento e retomada do plano de emagrecimento...

Minha dieta é a mesma passada pela minha nutri, tb voltarei a evitar  doces, refris e frituras, priorizando  as frutas, legumes, muita água, atividade física e muito amor próprio... pois é fundamental!!!

Obrigada pela atenção e  vamos juntas???

Abraços

 Cris Mendes
Transforme seu cliente em Fanático
Autor: actionnordeste | Publicado: 2011-07-19T06:39:00-07:00

Fanáticos são clientes que estão tão empolgados conosco que eles não só falam a todos os seus amigos e colegas sobre nós, eles realmente os trazem a nós e nos ajudam a vender as coisas para eles.
Um fato assustador da vida empresarial é que nós gastamos seis vezes mais para atrair novos clientes para as nossas empresas do que podemos fazer para aumentar o valor da venda ou vender mais itens aos nossos clientes já existentes, para que sejam mantidos e não os deixe ir para a nossa concorrência. 
Só para acrescentar outro fato assustador, 68% dos clientes que abandonam uma empresa o fazem simplesmente por causa de uma indiferença percebida, na verdade você não fez nada de errado, o cliente apenas acha que você não se importa o suficiente com ele!
Como você mostrou que não se importava o suficiente? Bem, pode ser de muitas formas pequenas. Você esquece de agradecê-los, lembra-se de seu nome, oferece um pouco menos, sugere que acessório que seria perfeito ou qualquer uma das dezenas de outras pequenas indiferenças percebidas que a sua concorrência possa capitalizar.
Aqui estão algumas dicas simples que você pode introduzir no o seu negócio – hoje – e que irão ajudá-lo a manter os seus clientes, a voltarem trazendo sua amizade com eles e, geralmente, gritando o seu nome aos quatro ventos, dizendo às pessoas por que eles estão perdendo algo maravilhoso (se eles não estão lidando com você)!
- Envie-os cartões de agradecimento;- Venda-lhes tudo o que eles precisam para obter o máximo benefício a partir da compra;- Chame-os pelo nome com frequência;- Aborde-os apenas para se certificar-se de que tudo está indo bem;- Convide-os para vendas especiais feitas apenas para alguns poucos privilegiados – os clientes excepcionais;- Chame-os quando algo novo chegar no estoque e que você sabe que eles gostarão;- Peça-lhes para dar as suas sugestões de como você poderia melhorar seu serviço para eles;- Acompanhamento e acompanhamento novamente;- Sob a promessa e entregar mais.
Nada disso é difícil! E começa com você! E você deve dar o exemplo, porque sua equipe faz tudo que você fizer. Se você cuidar de seus clientes, sua equipe cuidará de você e o ajudará a fazer crescer seu negócio.
Mais uma dica de filme!
Autor: actionnordeste | Publicado: 2011-05-30T12:28:00-07:00

Nesse final de semana estreou o filme "Um Novo Despertar" que traz no elenco Mel Gbson e Jodie Foster.Apesar de não ter sido um filme de grande expressividade nas bilheterias nos EUA, o filme tem uma hisória bastante interessante, Walter Black, interpretado por Mel Gibson, é um empresário depressivo e se depara diante de algumas situações insoluveis em sua carreira e familia.Decide nomear um Castor (um boneco de fantoche) para ser seu representante oficial, em assuntos pessoais e profissionais, criando um alter ego que passa a controlar a vida da personagem.todos á sua volta começam a se reportar diretamente ao Castor, e a partir dessa experiência Walter Black começa a se expressar com mais desenvoltura pois essa parte de si mesmo toma as rédeas da situação.O filme é cheio de nuances e mostra várias lições sobre o comportamento humano, vários questionamentos sobre a responsabilidade dos pais sobre a educação de seus filhos, e como esses aspectos psicológicos podem afetar diretamente a vida pessoal e profissional de um individuo, que no caso da personagem principal do filme, perdeu totalmente o controle.Acredito que em menor grau muitos profissionais vivam essa polaridade, não conseguem expressar suas opiniões, seus sentimentos e nomear um fantoche para fazer isso, em nossa sociedade, seria tido como um aspecto grave de perturbação mental.O filme é uma mistura drama e comédia, que vale a pena ser visto
Quem disse que elefantes não podem dançar?
Autor: actionnordeste | Publicado: 2011-05-02T05:23:00-07:00

O filme Água para Elefantes que estreou no cinema, nesse final de semana, nos faz refletir (entre outras coisas) sobre como seres humanos são tratados como objetos, em algumas corporações.

O filme mostra um dono de circo que se apropria da vida dessas pessoas que vivem o tempo todo em uma esfera de medo e repressão.
Em uma escala menor, é o que muitas empresas adotam como política de trabalho, e criam ambientes onde os funcionários  não tem o desejo de estar e estes se sentem mal pois suas crenças limitantes os impedem de perceber que merecem uma vida mais digna e realizadadora.
Percebemos que esse tipo de "má educação" ainda existente no mundo corporativo de hoje é reflexo de um processo cultural, proveniente muitas vezes do ambiente familiar e em alguns casos uma "modelagem" dos comportamentos de lideres, que agem dessa forma e repassam esses "ensinamentos" para frente.
A ActionCOACH te ajudará a mudar essas crenças limitantes organizacionais, sejam elas de onde vieram, criando um ambiente de trabalho sinérgico, prazeroso e produtivo.
O primeiro passo é perceber! Se você percebe que deseja fazer algo para mudar  sua empresa, por seus colaboradores... e por você... Procure um Coach da ActionCOACH.
Segue abaixo a sinopse do filme:

Desde que perdeu sua esposa, Jacob Jankowski vive numa casa de repouso, cercado por senhoras simpáticas, enfermeiras solí­citas e fantasmas do passado. Por 70 anos Jacob guardou um segredo. Ele nunca falou a ninguém sobre os anos de sua juventude em que trabalhou no circo. Até agora. Aos 23 anos, Jacob era um estudante de veterinária. Mas sua sorte muda quando seus pais morrem num acidente de carro. Órfão, sem dinheiro e sem ter para onde ir, ele deixa a faculdade antes de prestar os exames finais e acaba pulando em um trem em movimento - o Esquadrão Voador do circo Irmãos Benzini, o Maior Espetáculo da Terra. Admitido para cuidar dos animais, Jacob sofrerá nas mãos do Tio Al, o empresário tirano do circo, e de August, o ora encantador, ora intratável chefe do setor dos animais. É também sob as lonas dos Irmãos Benzini que Jacob vai se apaixonar duas vezes: primeiro por Marlena, a bela estrela do número dos cavalos e esposa de August, e depois por Rosie, a elefanta aparentemente estúpida que deveria ser a salvação do circo.
Nem todos os clientes são iguais
Autor: actionnordeste | Publicado: 2011-06-27T05:31:00-07:00

As empresas precisam de clientes, pois sem eles os negócios não vão muito longe. A pergunta é: que tipos de clientes você tem? A General Electric tem rotineiramente olhado para seu negócio, equipe e clientes e colocou processos para se livrar do baixo desempenho. A sua empresa merece menos? Eu diria que não.
Por que não investir tempo para listar seus clientes com base em determinados critérios e identificar os de grau “A”, bem como aqueles clientes “D”? Isso não só irá dar-lhe uma grande visão para o seu negócio, mas também o ajudará a adaptar os seus esforços de marketing. 
Negócios diferentes terão critérios diferentes para estratificar sua base de clientes, mas deixe-me sugerir alguns que irão ajudá-lo a começar:             ·     Clientes que pagam suas contas em dia.Os clientes com que você e sua equipe gostam de trabalhar.
Clientes que são uma boa fonte de referências para o seu negócio.
Clientes que entendem que de durante um longo período, algo pode não ocorrer direito. E quando isso acontece, e a empresa assume o problema com ele, o cliente não cria tumultuo.
Se você pudesse iniciasse o seu negócio novamente, você gostaria que eles fizessem parte dele.
As oportunidades existem e há outras coisas que você irá adicionar à lista. O truque é realmente começar a atribuir notas a seus clientes.Depois de ter identificado os clientes “A” e “B”, que é onde você deve gastar o seu tempo. Dê-lhes um grande serviço e tente descobrir o máximo possível, de modo que você possa obter mais deles.Deixe os seus clientes “C” e “D” trabalharem com outra pessoa. Isso vai liberar o seu tempo para mais clientes “A” e “B”, bem como o ajudará a dormir melhor à noite (um bônus).

ActionTIP – Faça os ajustes enquanto você pode fazê-los!Como os números se parecem? Como estão as vendas, o crescimento da equipe, e rentabilidade? Você precisa do métricas (e informações) para ser capaz de obter o investimento de volta, e, de preferência, antes do planejado.
Ainda há tempo para você terminar do jeito que você quer, mas você precisa AGIR rapidamente.Do que o marketing precisa para bater o números de clientes potenciais necessários? Que ajustes financeiros precisam ocorrer para que você bata a sua meta de rentabilidade (não o que você vende, o que você deseja)?Agora é a hora de rever seu orçamento e tomar decisões rápidas para ter o seu negócio, onde ele precisa estar para os seis próximos mês. Não pense no próximo ano, enquanto o AGORA ainda está aqui para ser tocado.
O que você fará no próximo Semestre?Se você fizer o mesmo que sempre fez o que conseguirá de novo?Entre em contato agora com seu BusinessCOACH para ajudá-lo a planejar um novo horizonte para sua vida e de sua empresa.
Matéria da Semana
Autor: actionnordeste | Publicado: 2011-05-23T04:53:00-07:00

Uma lição austera que Niccolò Machiavelli nos oferece ainda hoje...“É preciso lembrar que não há nada mais difícil para planejar, mais incerto quanto ao sucesso, nem mais perigoso de controlar do que a criação de uma nova ordem das coisas. Um iniciante teria a inimizade de todos os que lucrariam com a preservação de antigas instituições, e apenas defensores de pouca expressão, iriam ganhar com as novidades.” “The Prince”, escrito em 1513 DC.A maioria das pessoas consideram que a inovação deve ser uma coisa, ao invés de uma série de ideias, experiências e falhas que podem levar a algo grandioso.Este é o aspecto intimidativo das mudanças. Tornando-se permanente.A natureza humana tenta minimizar o risco de fazer-lhe permanente ao reduzir a escala das mudanças que são necessárias. Para fazer uma mudança, nós tentamos mudar menos do que deveríamos e, portanto, não realizamos a mudança completa para o que aspiramos alcançar. Como é mais fácil fazer essas pequenas mudanças, continuamos a fazê-las. No entanto, em longo prazo, pequenas mudanças não são suficientes para mudar – quando se trata de atingirmos nossas metas.No final, na maioria das vezes sonhamos muito pequeno e, portanto, limitamos a nossa capacidade de atingir os objetivos desejados.O desafio é criar os interessados ​​nas novas ordens e neutralizar ou eliminar os que se seguram a velha forma. Mas como? Bem, ou você quer mudar as pessoas ou você muda as pessoas.O fator chave é o tempo. Construir um ambiente colaborativo e ter apoio amplo demanda tempo, é um processo educativo. Você precisa de tempo para mudar as pessoas.Se não houver tempo - quando a urgência é muito alta - então você vai ter que mudar de pessoas, embora isso seja doloroso. Em outras palavras, você terá que substituí-las! Você terá que identificar as pessoas que irão lutar contra você e você vai ter que removê-las ou isolá-las. Esta é a maneira mais difícil, e é por isso que é sempre melhor agir logo.Para ajudá-lo a aplicar essa e outras estratégias, entre em contato com seu BusinessCOACH.
Pudim de Leite Condensado
Autor: Carla Figueira - Eu♥Cabelo | Publicado: 2008-11-18T00:00:00-08:00

É quase impossível encontrar uma pessoa que não goste de Pudim de Leite condensado =pIngredientes:☺ 4 Ovos Inteiros☺ 1 Lata de Leite Condensado☺ 1 Lata de Leite de Vaca (meça na lata do leite condensado)☺ 500g de Açúcar☺ 1 Forma para Pudim de alumínioJunte todos os ingrediente no liquidificador, menos o açúcar e a forma de alumínio (he he he..) e bata por 1 minuto em velocidade alta. Se não tiver liquidificador a mão, coloque todos os ingredientes numa garrafa pet (dessas de Coca-Cola 2 litros), tampe e xacoalhe bastante a garrafa.Enquanto isso coloque o açúcar na forma de alumínio e leve ao fogo médio para fazer a calda já na própria forma.Quando o açúcar derreter vai estar  bem consistente e em ponto de vidro, acrescente água aos poucos e deixe ferver até as possíveis pedrinhas que se formaram desaparecerem, faça uma calda dourada e rala (isso ajuda a desenformar, calda grossa tende a grudar na massa do pudim).Coloque a massa do pudim sobre a calda morna e leve para assar. Se você gosta de pudim com a massa clarinha, asse em banho maria (coloque a forma de pudim dentro de um tabuleiro com água, demora mais para assar), mas se você gosta de pudim mais moreninho, asse diretamente sobre a grelha do fornoPara saber se já está assado, quando a parte superior estiver dourada espete uma faca, se a faca sair praticamente limpa é por que está pronto.Depois de assado espere esfrir antes de desenformar.Nivel de Dificuldade: ☺☺Sabor: ☺☺☺Para entender:☺☺☺ = Facil/Delicioso☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom☺ = Dá trabalho/Dá pra comer
Fofoca na Cozinha
Autor: Carla Figueira - Eu♥Cabelo | Publicado: 2009-04-06T23:05:00-07:00

 A Revista Caras em parceria com a Tramontina está presenteando aos leitores com utensílios de cozinha, a Coleção se chama "Utensílios do Chef e seus Convidados" e consiste em 37 ítens sendo 36 produtos Tramontina e 1 Toalha de copa da Buddemeyer.A cada semana você recebe 1 ítem junto com a Revista, não perca tempo.OBS:Confesso que não é minha leitura preferida, mas os brindes estão ótimos!
Espetinho de Bacon, Banana e Frango
Autor: Carla Figueira - Eu♥Cabelo | Publicado: 2009-04-01T22:38:00-07:00

Eu não sei a origem dessa receita, só a conheci atravez da minha ex-sogra.Para quem gosta de agridoce é uma boa pedida.Todos os eventos em que eu preparo essa receita tenho que explicar como ela é feita pelo menos para 5 pessoas diferentes.INGREDIENTES:  ► Peito de frango cortado em cubinhos e temperado a gosto► Banana Prata cortada em Rodelas (parta as rodelas ao meio)► Bacon cortado em cubinhos► Farinha de rosca e gema de ovo batida com água (3 colheres de sopa de água para cada gema)Monte os palitinhos na seguinte ordem:Bacon - Banana - FrangoSe a banana ficar na ponta ela amolece durante a frituraPasse os palitinhos no ovo.Passe na farinha de rosca.Reserve os que já estiverem prontos, se quiser congelar, leve-os ao congelador enfileirados num tabuleiro (forma de pizza) sem empilhar e deixe por 1 hora, depois retire e coloque em potes erméticos, no freezer eles duram até 6 meses.Esse é um aperitivo que faz espura durante a fritura, coloque para fritar em óleo quente, no máximo 5 de cada vez e use panela alta com óleo em 1/3 da altura da panela. Não fique mexendo durante a fritura pois isso faz mais espuma. Escorra em guardanapo.Sirva ainda quente.Nivel de Dificuldade: ☺☺☺Sabor: ☺☺☺Para entender:☺☺☺ = Facil/Delicioso☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom☺ = Dá trabalho/Dá pra comer
Bolo de Abacaxi
Autor: Carla Figueira - Eu♥Cabelo | Publicado: 2008-12-29T07:43:00-08:00

Faz 10 anos que eu não fazia esse bolo, quando fiz as contas me senti meio velhinha... rss... Apesar de ser um bolo rápido (principalmente por que usei massa pronta he he he) só eu curto abacaxi na minha casa =( Então fiz um refratário bem pequeno e chamei todo mundo que sei que gosta... rss...Comece derretendo em calda quase 500g de açúcar até virar caramelo e depois adicione 2 xícaras de água e deixe ferver , como eu não contava postar essa receita eu fiz de olho, não medi nada, aliás a maioria das minhas receitas diárias são medidas no olhômetro... rss...Prepare a massa do bolo, usei massa pronta sabor Abacaxi, mas pode usar Baunília ou Festa que fica igualmente saboroso, prepare de acordo com a embalagem.Prepare a calda da cor de sua preferência, eu prefiro mais morena, o ponto certo é quando a calda está levemente cremosa, se estiver muito grossa você não vai conseguir desenformar.Você pode colocar rodelas de abacaxi...Ou pode usar picado cobrindo também a lateral, como eu fiz.Coloque a massa sobre a calda de abacaxi de colherada em colherada, eu não fiz isso e alguns pedaços do fundo se soltaram, esteticamente não fica lindo... rss...Asse em fogo médio até dourar em cima, para conferir espete um garfo, ou faca, ou palito de dente, se sair limpo está assado. Espere esfriar e corte em fatias.Nivel de Dificuldade: ☺☺☺Sabor: ☺☺☺Para entender:☺☺☺ = Facil/Delicioso☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom☺ = Dá trabalho/Dá pra comer
Bolo sem Trigo
Autor: Carla Figueira - Eu♥Cabelo | Publicado: 2009-01-21T19:48:00-08:00

Eu AMO essa receitinha pela praticidade, não que não seja gostosa, ela é e muito gostosa além de intrigante, percebi que eu adoro receitas que surpreendem e que rendem bons elogios... rss...Ingredientes da Massa:6 Ovos6 colheres de Nescau6 colheres de Açúcar100g de Côco ralado2 colheres de sopa de Margarina1 colher de chá de Fermento em póMargarina e farinha de trigo para untar a formaIngredientes da Cobertura:1 Caixinha de Creme de Leite4 Colheres de Chocolate em pó (se usar Nescau use 6 colheres)3 colheres de Açúcar1 Pacotinho de Granulado (opcional)Misture o creme de leite com o chocolate e açúcar e leve ao fogo mexendo com colher de pau até virar um creme, de preferência prepare a cobertura quando o bolo já estiver desenformado.Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e leve para assar na forma untada.Pode parecer pouca massa na forma, mas o fermento vai fazer crescer um pouco. Leve para assar em fogo médio.Esse bolo é quase um pudim e como todo pudim ele parece estar meio mole mesmo depois de pronto, espete um palito e se sair limpo está pronto, deixe esfriar antes de desenformar. Depois de frio ele fica consistente. Coloque a cobertura e se preferir coloque granulado.Nivel de Dificuldade: ☺☺☺Sabor: ☺☺Para entender:☺☺☺ = Facil/Delicioso☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom☺ = Dá trabalho/Dá pra comer
Torradas
Autor: Carla Figueira - Eu♥Cabelo | Publicado: 2008-10-27T19:49:00-07:00

Para quem ama as Torradinhas do Spoleto ou da maioria dos Restaurantes Italianos, como eu... rsss... Foram feitos vários testes até finalmente conseguir reproduzir as benditas na medida certa.Ingredientes:☺ 3 Colheres de Sopa de Margarina  (eu sempre uso Qualy)☺ 1 Colher de Azeite de Oliva (eu sempre uso Borges)☺ 3 Colheres de Chá de Orégano (podendo colocar + ou - de acordo com o seu gosto)☺ 6 Pães Franceses de 2 dias (não dá pra fazer com pão fresco)Em um recipiente misture a Margarina, o Azeite  o Orégano.Corte os pães em fatias rústicas, se o pão for fresco a massa vai compactar, por isso a importância do pão já ter 1 a 2 dias.Aplique  a mistura generosamente sob as fatias e coloque as em formas de pizza ou tabuleiros, coloque espaçadamente como na foto, se ficarem muito perto demoram mais para assar.Pré-aqueça o forno em fogo alto e antes de colocar as torradas abaixe o fogo, asse em fogo médio para baixo, não tem um tempo exato, quando as torradas estiverem douradas retire o tabuleiro e veja se estão durinhas no meio das fatias, se estiverem moles leve ao forno por mais uns minutinhos e repita o processo.Apesar de não serem tão charmosas quanto Croutons, as torrdas ficam deliciosas.Em datas festivas você pode fazer com pão bengala, as torradinhas servem como  aperitivo.Depois de frias guarde em recipiente fechado.Nivel de Dificuldade: ☺☺☺Sabor: ☺☺☺Para entender:☺☺☺ = Facil/Delicioso☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom☺ = Dá trabalho/Dá pra comer
Cação com batatinha Noisette e Arroz Branco
Autor: Carla Figueira - Eu♥Cabelo | Publicado: 2009-01-27T19:32:00-08:00

Essa é uma receita sem comentários!Eu AMO PEIXE! Se meu marido não fosse onça na minha casa não entraria carne vermelha de forma alguma, só peixe... rss...Receita para dois ♥... rss...2 Postas de Cação temperadas com azeite, alho amasado, sal e pimenta branca a gosto.Numa panela aqueça 1 xícara de molho de tomate pronto com meia xícara de água e uma pitada de açúcar e uma de sal.Quando o molho estiver fervendo acrescente as postas, tampe e cozinhe por 5 minutos.Apague o fogo e tampe a panela, mantenha o vapor dentro da panela.Fazer as batatinhas noisettes de forma caseira é muito dificil e chatinho, para isso existe a modernidade! rss...Frite as bolinhas em óleo bem quente até dourar, se colocar em óleo morno ou frio elas desmancham.Depois de fritas escorra em papel toalha e salpique sal, misture para o sal ficar bem distribuido.Prepare o arroz como de costume ou siga a receita de Arroz Branco .Monte o prato de acordo com a sua preferência!Ordem de Preparo: 1º Arroz2º Peixe3º BatatasNivel de Dificuldade: ☺☺☺Sabor: ☺☺☺Para entender:☺☺☺ = Facil/Delicioso☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom☺ = Dá trabalho/Dá pra comer
Rabanada Recheada
Autor: Carla Figueira - Eu♥Cabelo | Publicado: 2008-12-30T18:42:00-08:00

Quem acompanha meu flickr deve ter visto ano passado a receita dessa rabanada, mas por falta de espaço por lá e pão duragem de minha parte para comprar a conta pró eu acabei deletando o post, por isso fiz esse especialmente para a Dricka =)Natal não é Natal sem Rabanada!!! Eu amo essa receita e espero que vocês gostem também.INGREDIENTES:☺ 1 Pacote de pão de forma sem casca☺ Doce de Leite com Chocolate ou Moça Fiesta☺ 2 Xícaras de Leite temperada com 3 Colheres de leite condensado☺ 3 Ovos inteiros batidos com 1 colher de sopa  de açúcarRecheie duas fatias de pão com o doce de leite.Corte o sanduiche ao meio, se preferir pode usar cortador de biscoito.Passe rapidamente o sanduiche no leite.Depois de passar todos os sanduiches no leite passe rapidamente pelo ovo batido.Deixe escorrer por uns segundos e frite.Frite em óleo quente e mantenha a temperatura regulada para fogo médio.Escorra em papel toalha.Depois de escorrer você pode passar em açúcar com canela e leve para a geladeira.Eu particularmente preferi não passar no açúcar, mas geralmente eu passo, não conte pra ninguém... rss...Conserve em geladeira por até 3 dias.Nivel de Dificuldade: ☺☺☺Sabor: ☺☺☺Para entender:☺☺☺ = Facil/Delicioso☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom☺ = Dá trabalho/Dá pra comer
Gordon Bleu
Autor: Carla Figueira - Eu♥Cabelo | Publicado: 2008-08-29T14:31:00-07:00

Receitinha super fácil e elegante pra tirar onda, vale caprichar na hora de servir, como sempre aqui em casa não dá tempo de enfeitarmuito não... rss...INGREDIENTES:1 Peito de Frango inteiro ou desossado (Se não tiver muita habilidade com faca compre cerca de 8 filés de peito)8 Fatias de Presunto8 Fatias de MuzzarelaAlho amassadoPimenta do Reino Ou Pimenta BrancaUmas pitadinhas de Curry (opcional)Sal a gostoCaso compre o peito inteiro você terá que desossar, retire a pele e começe a cortar do meio, rente ao nervo central forçando a faca para baixo, a meta é  retirar toda a carne do osso, faça dos dois lados, depois corte os filés.Com os filés já cortados coloque o tempero e misture bem, eu sei que é meio negento provar carne crua, mas é fundamental, depois de misturar os filés com as mãos, coloque a ponta do dedo na lingua, é o suficiente par saber se está no ponto.Coloque 1 fatia de presunto e 1 de Muzzarela dobradas no meio do filé.Enrole como um rocambole.Depois de enrolado espete palitos para fechar as extremidades, se preferir pode amarrar com barbante ou fio dentalNesse ponto você pode seguir 2 caminhos diferentes, assar ou Fritar!Se for fritar...Passe o gordon bleu em 2 gemas de ovo batidas e depois na farinha de rosca e drite em fogo médio para baixo, pra não ficar cru por dentro.Se for assar...Continue.Coloque um pouquinho de maionese sobre os rolinhos.Leve para assar em travessa de vidro ou tabuleiro, não precisa dter borda alta pois não faz caldo.Enquanto o Gordon Bleu assa...Corte 4 batatas médias em pedaços grosseiros e cozinhe por 15 minutos ( o ponto certo é um pouco antes do ponto  de purê, quando a batata está firme mas se quebra quando forçada com garfo)Frite as batatas em óleo quente, o suficiente pra cobri-las, frite metade de cada vez.Quanto menos óleo na panela mais gordura o alimento irá absorver, essa regrinha vale para qualquer fritura!O Ponto certo de cozimento é quando as postas estão douradas e a borda da assadeira um pouco escura.Se preferir corte um ao meio para vericficar se estão bem assados por dentro.Sirva com as Batatas coradas e molho branco, Arroz é opcional.Nivel de Dificuldade: ☺☺Sabor: ☺☺☺Para entender:☺☺☺ = Facil/Delicioso☺☺ = Pouco Trabalhoso/Bom☺ = Dá trabalho/Dá pra comer