Autor: Dulcíssima Atelier de Doces Patricia Clavijo | Publicado: 2015-04-08T10:04:00-07:00


Cursos de Confeitaria Doce e Salgada
Os cursos da Dulcíssima já tem data marcada. Atendendo a pedidos, a nossa querida chef Patricia Clavijo montou com muito carinho diversos cursos para vocês. As aulas são voltadas para os amantes da confeitaria, curiosos e profissionais da área que desejam se capacitar. Na maioria das aulas não é necessário possuir experiência.
Veja abaixo as datas e garanta já a sua vaga.
Informações e reservas: dulcissima.atelier@gmail.com



Programação&nbsp;



ABRIL/2015
18/04 - Cupcakes &amp; Muffins - Salty/Sweet &nbsp;
Aprenda: Sweet - Red Velvet com Buttercream de Cream Cheese, Salty - Pera, Gorgonzola e Nozes, Muffin de Maça (sem glúten/lactose) e Muffin de Chocolate Branco e Mirtilos
Horário: 14h30 - 17h30
Investimento: R$ 150


25/04 - Bolos Caseiros&nbsp;
Assar bolos é uma delícia! Neste curso você vai aprender quatro deliciosos bolos: Bolo Cremoso de Banana, Bolo de Laranja com Calda de Coco, Bolo de Maça e Especiarias e Bolo de Chocolate com Figos e Gengibre
Horário: 14h30-17h30
Investimento: R$ 190




29/04 - Doces Finos + Brigadeiros Gourmet&nbsp;
Aprenda a fazer lindos e deliciosos doces para casamentos, bodas, festas de 15 anos e qualquer ocasião especial. Serão feitos bombons recheados, trufas, copinhos de chocolate, fudges, entre outros.
Horário: 13h - 17h30
Investimento: R$ 250




MAIO/2015

06/05 - Bolos Coloridos
Aprenda técnicas para fazer bolos coloridos e diferentes.
Horário: 14h30 - 17h30
Investimento: R$ 180

09/05 - Bolos Vintage&nbsp;
Em uma tarde deliciosa, você irá aprender três maneiras de decorar bolos sem a utilização de pasta americana. Técnicas com bico de confeitar.
Horário: 13h00 - 17h30
Investimento: R$ 190

12/05 - Quiches &amp; Tartelettes
Aprenda a fazer: quiche de salmão e amêndoas, quiche de cogumelos, tartelette Banoffee Pie e tartelette de coco e framboesa
Horário: 14h30 - 17h30
Investimento: R$ 190

16/05 - American Delices
Aprenda a fazer: Cheesecake, Brownie e Lemon Pie (sem leite condensado)
Horário: 14h30 - 17h30
Investimento: R$ 180

23/05 - Festival de Petit Gâteau
Aprenda a fazer: petit gâteau de chocolate, limão siciliano, dulce de leche, frutas vermelhas
Horário: 14h30 - 17h30
Investimento: R$ 180

27/05 - Pâte Choux&nbsp;
Aprenda a fazer: profiteroles, eclair, croquembouche e a torta Saint Honoré
Horário: 14h30 - 17h30
Investimento: R$ 180

30/05 - Macarons
Aprenda todos os segredos deste delicioso Petit Four francês.
Horário: 14h30 - 17h30
Investimento: R$ 190




JUNHO/2015

10/06 - Modelagem Personagens Disney
Aprenda a fazer em pasta americana: Mickey, Minnie, Pluto, entre outros.
Horário: 14h00 - 17h30
Investimento: R$ 200

13 e 14/06 - Cake Designer Iniciante - Bolo de Casamento
Aprenda a fazer um bolo decorado de dois andares (um verdadeiro e um cenográfico), desde assar, rechear e montar, até cobrir, modelar e finalizar. Modelagem de um casal de noivinhos. Como calcular custos e preço de venda, durabilidade, prazos e etc.
Horário: 10h 17h30
Investimento: R$ 450

17/06 - Cupcakes &amp; Muffins - Salty &amp; Sweet
Aprenda: Sweet - Cerveja e Bacon Crocante e Merengue Suiço Flambado, Salty - Caprese, Muffin de Cenoura e Especiarias (sem glúten/lactose) e Muffin de Cogumelos e Buttercream de Mostarda Dijon
Horário: 14h30 - 17h30
Investimento: R$ 150

20/06 - Bolos Caseiros
Assar bolos é uma delícia! Neste curso você vai aprender quatro deliciosos bolos: Bolo Cremoso de Banana, Bolo de Laranja com Calda de Coco, Bolo de Maça e Especiarias e Bolo de Chocolate com Figos e Gengibre
Horário: 14h30-17h30
Investimento: R$ 190