Em defesa da torneira
Autor: Anderson Estevan | Publicado: 2015-12-17T06:16:00-08:00



Letycia (direita) e Maria Fernanda Franco, as lideranças à frente da iniciativa Água na Jarra Foto: www.aguanajarra.com.br&nbsp;


Qual o caminho percorrido pela água até chegar as
residências? Água engarrafada é uma opção sustentável? O que fazer para
consumir água limpa e colaborar com o meio ambiente? Essas são algumas questões
que a iniciativa&nbsp;&nbsp;Água na Jarra tenta responder contabilizando todos os efeitos do
consumo do bem mais precioso do planeta Terra. 




Economista de formação, Letycia Janot sempre foi preocupada
com o meio ambiente. Especializou-se em projetos focados na sustentabilidade de
negócios e responsabilidade socioambiental e concluiu que algo deveria ser
feito para frear esse exagero, que, segundo ela ainda não pode ser calculado,
mas que terá grande efeito para as futuras gerações. “Com certeza as crianças
de hoje viverão dificuldades geradas pelo nosso estilo de vida atual. Minha
intenção era dar uma pequena contribuição para que possamos consumir com mais
responsabilidade”, aponta.



Confira a entrevista exclusiva da Presidente da Água na
Jarra, Letycia Janot nos concedeu: 



Verde em Pauta: Por
que beber água na jarra é melhor do que de garrafões ou em garrafas comuns de
plástico? 



Letycia Janot: Beber
água é fundamental para nossa sobrevivência e saúde. Este é um ato cotidiano
que praticamos várias vezes ao dia. Logo, dar preferência ao consumo da água de
torneira filtrada, é praticar a sustentabilidade mais básica. Isso porque esta
água já está disponível para nosso consumo em nossas residências, locais de
trabalho e lazer e não há nenhum impacto ambiental adicional para consumi-la.&nbsp;



Já o consumo de água engarrafada está associado a vários impactos ambientais
ligados à produção das garrafas, transporte, armazenamento e descarte da
embalagem após o consumo. Beber a água filtrada também nos faz refletir
constantemente sobre como são importantes a água que chega em nossas torneiras
e os mananciais de água das nossas cidades. Isto está muito evidente agora com
a crise hídrica que estamos vivendo em São Paulo e em outras cidades do país.



VEP: Quais são as
principais frentes de trabalho do Água na Jarra? 



LJ: Trabalhamos
com a questão educativa para a valorização da água de torneira e também pela
mudança de hábitos de consumo. Podemos praticar o consumo da água filtrada não
só em nossas casas, mas também em nossos locais de trabalho, escolas,
universidades e em restaurantes.



VEP: Quais são as
vantagens de mudar esse modo de consumir água engarrafada? 



LJ: Está muito
claro que a ação individual também tem um papel muito importante para
evoluirmos de um estilo de consumo insustentável para um novo modelo. Já não
temos espaço físico para acomodar todo o lixo que produzimos, nossos recursos
hídricos são limitados e nosso planeta sofre as consequências de uma economia
baseada nos combustíveis fósseis. Como indivíduos podemos sim contribuir para
as mudanças necessárias aconteçam de forma mais rápida.









VEP: Quando
surgiu a iniciativa e por quê? 



LJ: A ideia
surgiu porque pouco se falava sobre a questão da água engarrafada no Brasil e
todos os impactos ambientais negativos associados ao seu consumo. Aos poucos
fomos percebendo também que é importantíssimo valorizar a água de torneira e os
mananciais de água que abastecem as cidades.



VEP: E em locais
com acesso difícil à água, como deixar de usar as garrafas? 



LJ: Cada caso
deve ser avaliado individualmente e é claro que a água consumida, independentemente
de sua origem, deve ter a qualidade adequada ao consumo humano. Com certeza em
casos de calamidade, como o que aconteceu em Mariana recentemente com a onda de
lama que varreu o Rio Doce, a água de garrafa teve um papel importante para
garantir a segurança hídrica das populações afetadas. Mas posso garantir que
estas pessoas devem estar muito ansiosas para voltar a ter água de qualidade
chegando em suas casas para suprir suas necessidades básicas de consumo. Sem
essa água, nossa qualidade de vida fica extremamente prejudicada.



VEP: Qual dica
você dá para quem pretende começar a mudar seus hábitos e conscientizar os
familiares? 



LJ: Acho que
praticar aquilo que se diz é o mais importante. Se a pessoa entende que as suas
ações ajudam a melhorar o meio ambiente, começam a praticar o consumo
responsável em diversas situações em suas vidas. Isso pode ser muito simples,
como beber a água filtrada, usar sacolas retornáveis, dispor o lixo
adequadamente, etc.&nbsp; 



VEP: Mesmo nas
cidades grandes, muita gente tem receio de consumir água direto da torneira,
como ter certeza de que ela é saudável o suficiente para o consumo? 




LJ: A legislação
brasileira estabelece que essa água (de torneira) deve estar própria para o
consumo humano e é um direito de todos ter acesso à água de boa qualidade. Muitas
vezes, porém, o consumidor esquece que ele também tem alguns deveres, como
manter a sua caixa d’água sempre limpa e caso use um filtro, fazer a sua
manutenção e limpeza periódica.