Calorias ...ingerir e perder ..como?
Autor: Professora Carolina Teixeira | Publicado: 2012-04-19T15:47:00-03:00


Sempre que decidimos mudar o que estamos comendo nos dizem que devemos começar por diminuir as calorias para perder peso. Mas onde estão as calorias e o que realmente elas são?



O conceito de caloria se refere a uma unidade de energia, que pode ser armazenada no alimento, que para fácil assimilação pode ser comparada ao combustível para abastecer um carro, assim como no carro o corpo necessita de combustível para funcionar.

Portanto, o caminho para perder a gordura ou prevenir seu aumento depende da quantidade de calorias que você come e das proporções adequadas de cada nutriente.



Os alimentos que consumimos são divididos em grupos, 
os que normalmente consumimos são:



PROTEÍNAS
São os nutrientes essenciais para a construção de tecido muscular e ajudam a manter a massa muscular durante os períodos de restrição calórica; encontradas principalmente em carnes, produtos lácteos e ovos irá fornecer 4 calorias por grama consumida. 

CARBOIDRATOS
São a principal fonte de energia que seu corpo usa em condições normais; são encontrados em amidos e féculas, massas, verduras, pão, cereais e frutas. Como a proteína, cada grama de carboidrato fornece 4 calorias.

A gordura fornece muito mais calorias por grama, ou seja, 9 calorias por grama, mais do que o dobro das proteínas e dos carboidratos e são encontradas em óleos, manteiga, creme, salsichas, etc.&nbsp;


Toda vez que comemos o alimento nos dá energia, embora em muitos casos, não oferecem os mesmos nutrientes, minerais e vitaminas. O ser humano precisa de energia para executar suas tarefas básicas e a quantidade de energia é medida em calorias.









Tudo que comemos é classificado de acordo com a quantidade de energia que eles trazem, ou seja, carboidratos (4 calorias por grama), proteína (4 calorias por grama), gordura (9 calorias por grama) e álcool (7 calorias por grama). O álcool não fornece nutrientes, apenas a energia, portanto deve ser evitado. Alguns alimentos não fornecem qualquer energia como água, vitaminas e minerais, entre outros.






Todas as calorias, independentemente do tipo de alimento que você ingere, fornecer energia. Se você consome mais energia (calorias) do que o organismo precisa, você vai ganhar peso, no entanto, se você comer menos calorias do que você precisa, conseguirá emagrecer.

Todos os órgãos do corpo usam a energia fornecida pelos alimentos para realizar suas funções, como nos batimentos cardíacos, na respiração, na produção de insulina pelo pâncreas, das enzimas digestivas, entre outras; as glândulas produzem hormônios, os músculos trabalham, e assim por diante. Porém, cuidado, pois a privação severa de calorias pode causar perda de peso e ameaçar a vida, portanto é recomendável a todos que iniciem uma dieta que o façam com acompanhamento médico.


Gastos calóricos em atividades físicas



 
 
 
 

  
  
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Peso da pessoa e calorias queimadas
 

  1 hora
  de exercício queima…
  (73 kg)
  (91 kg)
  (109 kg)
 

  Exercício
  aeróbico de alto impacto
  511
  637
  763
 

  Exercício
  aeróbico de baixo impacto
  365
  455
  545
 

  Hidroginástica
  292
  364
  436
 

  Andar de
  bicicleta por lazer em velocidade abaixo de 12 km/h
  292
  364
  436
 

  Boliche
  219
  273
  327
 

  Caminhadas
  438
  546
  654
 

  Pular
  corda
  730
  910
  1090
 

  Futebol
  ou baseball
  365
  455
  545
 

  Natação
  511
  637
  763
 

  Tai chi
  292
  364
  436
 

  Tenis –
  jogo de simples
  584
  728
  872
 

  Voleibol
  292
  364
  436
 

  Caminhadas
  até 3 Km/h
  183
  228
  273
 

  Caminhadas
  até 7 Km/h
  277
  346
  414
 

  Musculação
  – Lev. peso
  219
  273
  327
  
  
  
 

Adaptado de: Ainsworth BE, et 
al. Compêndio de atividades físicas: Uma atualização de códigos de atividade e 
intensidades MET. Medicine &amp; Science in Sports &amp; Exercise

Calorias 



As necessidades humanas diárias Média de 2.400 calorias para um sedentário de até 4.800 para um trabalhador braçal. 




Não faça dieta sem consultar um médico.


Gastos calóricos em atividades do dia-a-dia


 
 
 

  Atividade
  Quilocalorias gastas em 1 hora
 

  Amamentar
  100
 

  Andar 5
  km/h
  350
 

  Assistir
  TV
  70
 

  Bater
  palma
  120
 

  Beber
  água
  80
 

  Brincar
  200
 

  Cantar
  150
 

  Comer
  sentado
  100
 

  Correr
  800
 

  Dançar
  400
 

  Dormir
  60
 

  Escovar
  os dentes
  250
 

  Falar
  100
 

  Fazer
  comida
  250
 

  Ficar
  sentado
  70
 

  Jogar
  futebol
  550
 

  Jogar
  vídeo-game
  150
 

  Lavar
  roupa
  200
 

  Ler
  80
 

  Meditar
  50
 

  Nadar
  500
 

  Passar
  roupa
  250
 

  Pedalar
  450
 

  Pentear
  o cabelo
  250
 

  Rir
  90
 

  Subir/descer
  escada
  670
 

  Tomar
  banho
  300
 

  Usar o
  computador
  120
 

  Usar o
  telefone
  200
 

  Varrer
  250