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CAMINHA DE BONECA!!!
Autor: Daniela Zinato | Publicado: 2016-06-06T11:41:00-03:00

Bom diaaa meninasss... 

Estava eu aqui, fazendo as minhas pesquisas na internet, porque a minha filha me pediu pra fazer para ela uma Cama de Brinquedo, pra que ela possa colocar a "nenê dela" para dormir... ownnn. 

No início, pensei em revestir com tecido uma caixa de boneca que eu tenho guardada. Mas antes de colocar a minha ideia em prática, resolvi dar uma pesquisada em outras opções e me deparei com esse tutorial super simples e fácil de fazer. 

Dá pra pintar as peças de papelão ou simplesmente deixar assim, rústico mesmo. Dá pra fazer fuxicos e colar pra enfeitar. Depois é só fazer algumas almofadas, um fundo com tecido e manta acrílica... e pronto. As nossas princesas e príncipes (porque não???), podem se divertir enquanto colocam a "nenê" para dormir.

Esse tuorial eu tencontrei via pinterest. 

E aí meninasss, o que acharam???

Bjsss no coração!!!
... e hoje o post é sobre dolls!!!
Autor: Daniela Zinato | Publicado: 2016-08-17T13:19:00-03:00

Olá meninasss, tudo bem com vocês. Estou um poquinho sumida pra variar né?!? Vou te dizer que ser mãe, cuidar da casa e ainda tentar encontrar um tempinho para colocar o meu artesanato e loja virtual em ordem não é fácil não. Mas eu ainda consigo. Não desisto não... 

Algo que eu adoro fazer é pesquisar no pinterest. Quanta inspiração ele me tras. Outra coisa que gosto muito é de bonecas. Bonecas de pano então, uma paixão. Gostaria muito de poder aprender a fazer. São tão lindas, tão delicadas. 

E, em uma dessas pesquisas eu encontrei essas. Eu simplesmente AMEI. São vendidas na loja Etsy. Me empolgei tanto, que salvei um montão delas para trazer para vocês. Quem sabe eu consigo inspirá-las também!!!

Bjs no coração... e até a próxima!!!
COELHINHO, O QUE TRAZES PRA MIM???
Autor: Daniela Zinato | Publicado: 2016-07-01T11:49:00-03:00

Bom diaaa meninasss, muito trabalho por aí? Aqui a semana foi de organização. 

E a semana passou, mais uma sexta chegou. Minha gatinha entrando em férias.

E foi inspirada nela, que eu trouxe hoje, esse lindo trabalho que une o bastidor e o bordado. Ela adora um coelhinho. E eu amo bordar, apesar de não saber fazer muitos pontos... mas eu ainda vou aprender. 

Vejam que lindo. O coelhinho foi todo bordado com o ponto  nó francês. Eu amo esse ponto.

Quem quiser ver o passo a passo desse trabalho, é só clicar aqui: Down Grapevine Lane.

Encontrei essa inspiração, como sempre via pinterest.

Bom fim de semana!!! Bjs no coração!!!
aai ai. . .
Autor: SAMANTA | Publicado: 2011-10-02T16:20:00-07:00

Neste momento eu estou bem... 
Com preguiça, dor de cabeça, dor no meu pulso e sono...
Mas estou bem, estou feliz, vi pessoas que gosto e falei com gente que me faz bem! :) 
Organizando minhas coisas, pensamentos, vontades!
Tô com vontade dar risada, daquelas que chega faltar a respiração... 
Vontade abraçar,
e me sentir segura... vontade caminhar, caminhar bastante, nesta noite linda que faz hoje!
Enfim... estou bem!
Autor: SAMANTA | Publicado: 2011-10-08T12:16:00-07:00

"... No fundo, mesmo lendo tanto, pensando tanto e filosofando tanto, a gente gosta mesmo é de quem é simples e feliz...
 A gente não se apaixona por quem vive reclamando e amassando jornais contra a parede. A gente se apaixona por esses tipinhos banais que vivem rindo, de bem com a vida, alegres. 
E a gente se pergunta: que é que ele tem que brilha tanto? Que é que ele tem que quando chega ofusca todo o resto?"
Idiotice é vital para a felicidade.
Autor: SAMANTA | Publicado: 2011-10-11T18:53:00-07:00

‎
Gente chata essa que quer ser séria, profunda e visceral sempre. Putz! A vida já é um caos, por que fazermos dela, ainda por cima, um tratado? Deixe a seriedade para as horas em que ela é inevitável: mortes, separações, dores e afins. 
No dia-a-dia, pelo amor de Deus, seja idiota!

Ria dos próprios defeitos. E de quem acha defeitos em você.

Milhares de casamentos acabaram-se não pela falta de amor, dinheiro, sexo, sincronia, mas pela ausência de idiotice. Trate seu amor como seu melhor amigo, e pronto. 
Quem disse que é bom dividirmos a vida com alguém que tem conselho pra tudo, soluções sensatas, mas não consegue rir quando tropeça?
hahahahahahahahaha!... 
 Alguém que sabe resolver uma crise familiar, mas não tem a menor idéia de como preencher as horas livres de um fim de semana? Quanto tempo faz que você não vai ao cinema?

É bem comum gente que fica perdida quando se acabam os problemas. E daí, o que elas farão se já não têm por que se desesperar? 
Desaprenderam a brincar.
Eu não quero alguém assim comigo. Você quer? Espero que não. 
 Tudo que é mais difícil é mais gostoso, mas... a realidade já é dura; piora se for densa. Dura, densa, e bem ruim. Brincar é legal. Entendeu? Esqueça o que te falaram sobre ser adulto, tudo aquilo de não brincar com comida, não falar besteira, não ser imaturo, não chorar, não andar descalço, não tomar chuva. Pule corda!

Adultos podem (e devem) contar piadas, passear no parque, rir alto e lamber a tampa do iogurte. Ser adulto não é perder os prazeres da vida - e esse é o único "não" realmente aceitável. Teste a teoria. Uma semaninha, para começar. Veja e sinta as coisas como se elas fossem o que realmente são: passageiras.

Acorde de manhã e decida entre duas coisas: ficar de mau humor e transmitir isso adiante ou sorrir... Bom mesmo é ter problema na cabeça, sorriso na boca e paz no coração!
Desistir?
Autor: SAMANTA | Publicado: 2011-10-02T09:02:00-07:00

"Eu já pensei seriamente nisso, mas nunca me levei realmente a sério.     É que tem mais chão nos meus olhos do que cansaço nas minhas pernas, mais esperança nos meus passos do que tristeza nos meus ombros, mais estrada no meu coração do que medo na minha cabeça."
Palavra...
Autor: SAMANTA | Publicado: 2011-01-30T05:52:00-08:00

Com um poder imenso e uma força arrebatadora... pra fazer alguém sorrir ou chorar, sofrer ou cantar...
faz-te conseguir amar!
Simplesmente, palavra que domina um ser... onde, muitas, quando são ouvidas ou lidas... uhmmm... faz-te ter força para lutar! É ela que predomina um pensamento, mesmo que este seja tenso.
Mas que por contradição, quando és faltada para falar... tamanha é a vontade, o sentimento, desejo, fato ou situação, ou qualquer outra coisa referida.
Que tal se escolhermos as mais bonitas palavras vindas do nosso coração.. e expô-las aqui?

Complementando:
"Que não sejam apenas palavras escritas e mortas, assassinadas pela pouca energia que dispomos...
Mas sim, eu evoco, sejam sementes. Sementes vindas no vento de nossa luta.
Esse mesmo vento que não cessa... Jamais..."
Julian Corvo.
Russia que Lei Anti-EMO
Autor: MARYA CAMDIDA | Publicado: 2008-08-01T10:23:00-07:00

Os EMO de todo planetinha tao xolandu muito. A Russia ta quelendo aplovar a lei contla o movimentu EMOCORE NA VEIA afirmandu q as musiquinhasss pregam o "negativismo" e tudo q for emo vai ser considelado um crime e a pexoinha vai ser presa.:'("Jovens entre seus 12 e 16 anos, vestindo roupas em cores preto e rosa, cintos com rebite, unhas pintadas, piercings aplicados no rosto e na orelha e cabelo preto com franja cobrindo parte do rosto". A descrição afirma que a cultura emo encoraja a depressão, a reclusão social e até a prática de suicídio.Passetas do orgulho EMO ja começaram por toda a Europa from UKMIGUXOS TO XOLANDO MUITO AQUI TIPO QUE MUNDO E ESSE ONDE TODOS TEM OPNIÕES TAO DIVERSAS A XENTE NAO TEM O DILEITO DO LIVRE ARBITRIO??????// TO XOLANO AQUI
Piadinhas da Priminha
Autor: MARYA CAMDIDA | Publicado: 2008-08-01T12:28:00-07:00

Bom galera acho q vc ja ouviram falar das piadas estilo Cerbon kkkk aff se nao ouviram se ferraram nem to afim de explicar oq é. O fato é q a MC aqui rsss tem uma priminha de 6 anos q conta piadas cabeludíssimas super nada a verrrrr kkkkkkk bom resolvi postar algumas historinhas dela- E eu com isso?O BLOG É MEU EU FALO DOQ QUISER VAI TOMA NO CU Ekkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk------------------------------------------------------------
Nova comunidade
Autor: MARYA CAMDIDA | Publicado: 2008-07-30T13:23:00-07:00

 Pq toda casa de pobre sempre tem um ursão de pelúcia? Gente vocês já repararam que todo pobre tem um ursão de pelúcia? Por que será heim? Entrem na nova comunidade e participem dos fóruns deixando sua opnião!Clica Aqui
Ashelee Simpson Show
Autor: MARYA CAMDIDA | Publicado: 2008-08-07T11:50:00-07:00

Bom gente uma cantora q gosto muito sous uper fa aprecio o seu talento é a fofinha da Ashlee Simpson... Bom na época em q eu vivia em Nova York sempre assistia Ashlee Simpson Show era uma delicia ver aquela delicinha DIGO aquela garotinha especial E ESSA É A VERSÃO ZOANDO ELA KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK MORRO GOZANDO GENTE
Autor: Nicole Brito | Publicado: 2011-12-14T19:27:00-08:00

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Autor: Nicole Brito | Publicado: 2011-12-12T07:10:00-08:00

      O amor é o ridículo da vida. A gente procura nele uma pureza  impossível, uma pureza que está sempre se pondo. A vida veio e me levou  com ela. Sorte é se abandonar e aceitar essa vaga ideia de paraíso que  nos persegue, bonita e breve, como borboletas que só vivem 24 horas.  Morrer não doi.
Autor: Nicole Brito | Publicado: 2011-12-14T19:59:00-08:00

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Autor: Nicole Brito | Publicado: 2011-12-15T14:40:00-08:00

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Autor: Nicole Brito | Publicado: 2011-12-15T14:49:00-08:00

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Autor: Nicole Brito | Publicado: 2011-12-15T14:46:00-08:00

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camiseta My CAT
Autor: CFS | Publicado: 2011-05-08T21:10:00-03:00

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camiseta PEACE & LOVE
Autor: CFS | Publicado: 2011-05-08T21:15:00-03:00

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camisetas il-mio-amores
Autor: CFS | Publicado: 2011-06-06T21:03:00-03:00

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Sorteio da Promoção "Boca_a_boca" TOO CRAZY
Autor: CFS | Publicado: 2011-06-17T12:14:00-03:00

As pessoas sorteadas foram:
 Ingrid Festa e Amanda de Souza godoy.
Elas apenas mandaram um e-mail ajundando a divulgar a marca e agora vão ganhar uma camiseta too crazy !!! Parabéns!!!
Camiseta PEACE
Autor: CFS | Publicado: 2011-05-08T21:13:00-03:00

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Promoção "Boca_a_boca" TOO CRAZY
Autor: CFS | Publicado: 2011-05-24T16:55:00-03:00

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Autor: CFS | Publicado: 2011-04-30T17:10:00-03:00

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camiseta crazy BASIC
Autor: CFS | Publicado: 2011-04-30T17:13:00-03:00

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Arroz Carreteiro do AZ - Cozinheiro do mês no Buriti Ville...
Autor: Eduardo | Publicado: 2011-11-03T23:27:00-02:00

Sabe aquela turma de amigos que se conhecem da muito tempo....tipo o amigo mais novo já faz parte da turma há pelo menos 8 anos e amizade mais antiga uns 28...então, eu tenho o privilegio de ter uma dessas...somos +- em 15 caras e nos reunimos todas as terças feiras para tomar uma cerveja, contar lorotas, falar de números, negócio, futebol, F1, música enfim...até religião sai nas prosas e nunca tivemos uma discussão sequer para abalar este convívio harmonioso. O cozinheiro do mês é uma reunião que fazemos na primeira terça do mês onde deliberadamente tomamos conta da chácara do nosso amigo Luciano, e sempre um é eleito ou toma posse da cozinha. A última terça o cozinheiro foi nobre amigo Gustavo que nos presenteou com uma arroz carreteiro delicioso. A receita segue abaixo na integra;

ARROZ CARRETEIRO ou MARIA ISABELreceita para 12 a 14 pessoas2 kg de carne seca de traseiro1 kg de linguiça suína1,4 kg de arroz parboilizado1,5 kg de tomate1 pimentão verde12 ovos3 cebolas médias6 dentes de alho1 maço de cheiro verde2 folhas de louro200 g de queijo ralado
1) PreparaçãoUm dia antes de fazer o prato, é necessário limpar a carne seca, tirando o excesso de gordura (há quem goste, mas prefiro limpa). colocar a carne limpa em um recipiente e cobri-la com água e deixar na geladeira. Trocar a água 3 vezes, até o próximo dia. Com a carne dessalgada, cozinhá-la na panela de pressão por cerca de 30 minutos. Como a carne é muito dura, agiliza muito do processo de preparar o prato. Sobre a linguiça, pode-se cortá-la em pedaços ou simplesmente tirar toda a carne do invólucro que particularmente prefiro.
2) Fazendo o pratoDourar a linguiça em óleo quente, em panela grande (tamanho 40, de preferência). Com a linguiça pronta, refogar cebola e alho. inserir o tomate, bem picado, e o pimentão. Coloque a carne seca e deixe tudo cozinhando por uns 20 minutos. Quando o caldo do tomate começar a baixar, colocar todo o arroz e refogar bem. Colocar água fervendo para cozinhar o arroz, em quantidade suficiente para que toda a mistura fique imersa. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar, se mesmo assim o arroz ainda estiver um pouco duro, pode colocar mais água quente e deixar cozinhar. Essa é a vantagem de usar o arroz parboilizado.
3) DecoraçãoSobre arroz pronto, colocar os 12 ovos cortados ao meio, com a gema para cima. Salpicar 100g de queijo ralado junto com a salsinha e cebolinha. fechar a tampa e deixar o queijo derreter. Depois disso, está pronto para servir. 

VINHO

Uma casta interessante para harmonizar é a Cabernet Sauvingnon. Pode ser um Argentino ou um nacional da Serra Gaucha, entre os diversos Cabernet da Serra Gaucha, destaco o Don Laurindo, onde pude conhecer a vinícola e o simpático e alegre Sr. Laurindo.  
   
Camarões Flambados com pinga e Aspargos Verdes frescos grelhados....
Autor: Eduardo | Publicado: 2011-12-01T21:53:00-02:00

Quem me apresentou camarão flambado com pinga,  foi meu primo Paulo, em um dos almoços sempre agradáveis em sua casa. Um prato simples, bonito, gostoso e infelizmente caro!...Mas nem por isso não deixamos de executar. Vale o frete como diz um amigo meu...rs....

Ingredientes:

Camarões XLGG rosa.
Pinga da boa
azeite extra virgem
Limão siciliano
Alcaparras
Aspargos frescos
Manteiga
Salsa desidratada
sal
Pimenta branca

Modo de preparo:

Vamos começar pelos aspargos. Em uma panela com água fervendo coloque os aspargos para um breve cozimento, cerca de 5 min. Devemos deixa-los "al dente". Após este cozimento retire os aspargos e leve imediatamente a um recipiente com água bem gelada, isto fara com que os aspargos fiquem bem verdes, evitando que fiquem amarronzados. Em uma frigideira ondulada, derreta a manteiga e disponha os aspargos até que fiquem grelhados. Reserve.

Para os camarões, tempere com sal,  pimenta branca moída na hora e azeite e reserve. Em um recipiente coloque azeite, limão na mesma quantidade,e as alcaparras, misture bem e reserve. Leve os camarões a uma frigideira pré-aquecida  para selar dos dois lados. Após dar o primeiro tombo nos camarões, acrescente a "marvada"(pinga),  incline a frigideira e flambe....após o fogo apagar retire os camarões já disponha no prato, acrescente os aspargos e regue com o molho de azeite com limão e alcaparras por fim corrija o sal .......é maravilhoso!!!!!

Vinho: Espumante Casa Valduga 130 Brut.
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Não safrado

Para acompanhar um prato desses não poderia ser um vinho qualquer...então escolhi um espumante nacional, que para o meu paladar é um dos melhores produzidos no Brasil, diga-se de passagem, sem nacionalismo exagerado mas já sendo, rs.... os espumantes brasileiros estão sendo premiados mundo a fora em competições de "grosso calibre ", portanto posso dizer que este espumante é um dos melhores do mundo.

De cor amarelo-ouro, com brilho intenso e aromas complexos, apresenta perlage (borbulhas) finas e persistente. O sabor lembra maçã verde e mel. Acidez é ótima e final persistente. Enfim um espumante a altura do prato...quero dizer, Um prato a altura do espumante!!!
Receita do leitor - FILÉ DE FRANGO COM PASTA ERVAS FINAS E LEGUMES AO VAPOR
Autor: Eduardo | Publicado: 2011-10-29T20:52:00-02:00

Bem meus amigos e amigas, esta receita que irei postar abaixo é de um grande amigo, Alexandre Mello, vulgo Alê para os íntimos, que esta desbravando a "terapia" da culinária. Achei interessante e gostei da ideia de postar receitas de vocês, acho que pode ser até um incentivo a busca de novos pratos e também clássicos da cozinha. Portanto pode mandar a receita com foto, se for legal vai pra rede...

Para o Filé:
4 filés de peito de frangoFarinha de rosca, cerca de uma colher de sopa
Mostarda,Azeite,
Cebola, 1/2
Alho, 1 dentes
Manteiga,
Tomilho, 4 ramos
Alecrim, 2 ramos
Salsa lisa, 4 ramos
Manjericão, algumas folhas  
Parmesão, 70 g
Sal e pimenta do reino, q/nLegumes: CenouraBrócolisCouve-FlorErvilhaVagemBatata
Preparo
1.      Tempere os filés com sal e pimenta do reino e doure-os de ambos os lados em uma frigideira com um pouco de azeite. Reserve.2.      Processe o queijo parmesão.3.      Acrescente a cebola, o alho, as ervas frescas, a farinha de rosca, o sal, a pimenta do reino e azeite. Processe.4.      Passe a mostarda em um dos lados dos filés com o auxílio de um pincel.5.      Coloque uma camada da pasta de ervas sobre o filé de frango (somente em um dos lados) e salpique um pouco do parmesão processado. Em um refratário, leve o filé no forno pré-aquecido, com o lado da pasta para cima, e retire quando a crosta estiver dourada. (se tiver Grill no forno, após uns 15 minutos de cozimento, ligue o grill para dourar e deixar crocante).6.      Para os legumes, pique-os da forma desejada e cozinhe no vapor até ficar mole (dependendo do gosto), após leve à uma frigideira e adicione uma colher de manteiga, mexa até derreter e acerte o sal.
Pitaco do incherido do blog ;>) 
Que tal acrescentar um molho simples de laranja. A laranja cai muito bem com frango e tambem com alguns peixes.
1/3 xícara de chá de vinho branco
1/4 xícara de chá de suco de laranja
1/4 xícara de chá de cebola média picada
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de páprica doce 
Refogue a cebola no azeite, após refogada acescente os demais ingredientes deixe ferver e pronto!!!

Vinho: Como Frango é uma carne neutra indico um Branco Chardornnay amadeirado ou um Pinot Noir sem compromisso.
Magret de Pato com Purê de Maçã...
Autor: Eduardo | Publicado: 2011-09-27T15:18:00-03:00

 
Domingo antes do almoço fui ao supermercado com a ideia de repetir uma receita da Chef Flávia Quaresma, que sou fã desde que recebi de presente um livro do meu amigo Az... Pra variar não encontrei nenhum ingrediente para receita para receita...E agora o que fazer??? fiquei literalmente passeando no mercado olhando tudo quanto é ingrediente e nada apetecia...foi quando me deparei com uma achado, principalmente para Franca, la estava ele, o PATO!!! esta iguaria realmente eu nunca tinha visto em nenhum supermercado da minha terrinha. Lembrando das minhas viagens de faculdade para Santa Catarina, onde tive o prazer de frequentar as festas do mês de outubro daquela terra linda, me veio a Fenarreco que ocorre em Brusque, que foi lá pela última vez que comi um pato....resolvi tentar reviver este prato até onde o chopp que tomei lá me permitiu lembrar...o resultado.... Saí da mesa com vontade de comer mais!!!
Pato:2 filés de peito de pato (Magret) +- 200g cada;Mix de Pimenta moídas na horaSal a gosto;Tomilho;
Purê de Maçã:2 maçãs fuji;2 batatas médiasCaldo de legumes Noz moscada;Canela em pau;Manteiga;Açúcar;Sal;
Vamos começar pelo Purê....descasque as maçãs e corte em cubos pequenos. Coloque as maçãs em um panela com manteiga e uma colher de açúcar até que dourem. Após dourar acrescenta água e uma canela em pau. Mexa de vez em quando e vá acrescentando água até que as maçãs comecem a derreter. Paralelamente faça um purê de batatas simples cozinhando a batata no caldo de legumes. Após cozidas as batatas escorra o caldo e amasse-as obtendo o purê de consistência mais liquida (mingau). Junte as maçãs levemente trituradas ao purê de batata, corrija o sal e o açúcar. A ideia do purê é ficar levemente adocicado.Para o pato, faça cortes na gordura conforme a foto e tempere com sal e pimenta. Leve-os com a gordura para baixo em uma frigideira em fogo médio. Acrescente um galho de tomilho a frigideira. Deixe a gordura derreter e quando estiver dourado vire e deixe fritar na própria gordura (Aí começa a bagunça na cozinha....voa gordura pra tudo quanto é lado, é hora da dona da pensão ficar furiosa hahaha...mas passa quando come o prato...). Atingido o ponto, isto é meio rosado por dentro, retire e corrija o sal se necessário. Está pronto!!!!

Foral Tinto 2009 DOC - Aliança - região: Douro.Castas: Tinta Roriz; Touriga Franca ; Tinta Barroca
O vinho foi um verdadeiro achado pelo preço que paguei, trata-se de um DOC extremamente gostoso, que vale mais do que os R$18,00 a garrafa (Walmart). Um vinho para beber sem compromisso, frutado com lembrança de frutas vermelhas, coloração vermelho cereja. Taninos redondos e suave com final não muito longo. Um tinto jovem! Recomendo...alias, acho que vou lá buscar mais algumas garrafas, rs...
Pera ao vinho com Ganache de Chocolate com Pistache....
Autor: Eduardo | Publicado: 2011-11-19T20:07:00-02:00

A primeira  vez que comi uma pera ao vinho tinto foi em um restaurante em Campos do Jordão que infelizmente não me recordo o nome. Fomos em uma turma de amigos a este restaurante com  o único intuito de comer truta, por sinal neste restaurante existem lagos onde pode-se pescar e depois o pessoal prepara o peixe para você.... Esta pera que segue a receita abaixo, não é propriamente a que comi em Campos, mas segue a ideia original.

Ingredientes:

8 peras portuguesas descascadas;
250g de chocolate ( nesta receita não necessita ser meio amargo);
200g de creme de leite;
500ml de vinho tinto seco;
150g de pistache sem casca;
açúcar;
manteiga sem sal;

Preparo:

Em uma panela funda coloque o vinho e acrescente 1/2 xícara de de chá de açúcar e deixe reduzir 1/3 do volume. Acrescente as peras e deixe reduzindo por 15 min. sempre em fogo baixo. Retire as peras e reserve. Deixe o molho reduzir até ponto de calda. Para o ganache, derreta 60g de manteiga em uma panela acrescente o chocolate e mexa até derreter totalmente. Ai vem uma dica, como nesse caso não utilizei chocolate amargo ou meio amargo, deixe o chocolate dar uma leve "queimada" na panela, isso vai dar um toque tostado e amargo no ganache. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e os pistaches triturados. Mexer até obter um creme uniforme.  Para montagem disponha uma camada de ganache no fundo do prato coloque a pera por cima e regue com o vinho reduzido, salpique um pouco de pistache triturado e depois é só comer !!!!!!!!!!!!!!!!!
Robalo no Papillote...parece complicado, mas não é!
Autor: Eduardo | Publicado: 2011-11-10T23:21:00-02:00

A ideia dos papillotes vem de longe, precisamente desde antes de Jesus Cristo. Arqueólogos descobriram potes de cerâmica romana do século 6 a.C., que eram usados com essa finalidade. Nas ilhas do Pacífico Sul, os nativos usavam
folhas de bananeira para embrulhar alimentos e leva-los ao fogo. Na França foi desenvolvido e aprimorado com o uso do papel manteiga para envolver a comida. A técnica consiste em embrulhar legumes, peixes, aves e etc...., em papel manteiga ou alumínio e leva-lo ao forno, preservando e integrando sabor e aromas dos ingredientes.

Ingredientes:

Filé de robalo ( pode ser qualquer peixe )
Tomate
Cebola
Abobrinha
Cenoura
Tomilho
Salsinha
Vinho branco
Pimenta do reino
Sal
Azeite

Preparo:

tempere o filé de peixe com pimenta do reino e sal. Leve a uma frigideira com um pouco de azeite para selar e reserve ( a maioria das receitas de peixe no papillote, manda colocar o peixe cru direto no papel, o que intensifica o gosto de peixe. Eu prefiro selar os filés para amenizar o sabor do peixe).
Leve a abobrinha e a cenoura para um rápido cozimento, cerca de no máximo 5 mim.
Refogue a cebola no azeite, reserve.
Abra uma folha de papel alumino, faça uma "cama" com os legumes. Coloque o filé sobre a cama e acrescente o restante dos legumes sobre o peixe. Regue com uma 1/2 xícara de café de vinho branco, azeite e sal. Por último coloque os ramos de tomilho e salsinha, feche o alumínio em forma de envelope ou uma trouxinha. Leve ao forno pre-aquecido a 200C de 15 a 20 min. PRONTO!!! retire do forno e sirva fechado a mesa. Quando se abre o papillote sai o vapor misturado com os aromas dos ingredientes... simplesmente delicioso.....

Vinho:

A uva Gewurztraminer sempre produz vinhos bem aromáticos, mas os bons vinhos desta cepa geralmente não são muito baratos. Isto não ocorre com este Casillero, de preço acessível e boa qualidade, este vinho apresenta aromas florais intensos demostrando tipicidade da uva, na boca evolui bem com um final não tão longo. A acidez é bem controlada, bem redondo.
É um vinho agradável do início ao fim...recomendo
Costela assada com Batatas ao Murro...
Autor: Eduardo | Publicado: 2011-11-24T22:22:00-02:00

Particularmente a costela é uma das carnes que mais gosto, é sem dúvida a carne mais saborosa do boi. Esta carne é bem versátil, podendo ser feita de várias maneiras: no forno, na panela de pressão, na churrasqueira, base de molho tipo ragu, etc...acompanhando o prato acima utilizei um coringa a Batata ao murro, tipicamente portuguesa. Vale postar a curiosa história da Batata, esta que foi possivelmente a maior contribuição de alimentação do Novo Mundo para a civilização ocidental. É comprovadamente originária do altiplano andino, da região entre Cuzco e o lago Titicaca e chegou a Europa, Espanha, em 1555, por Alvear Nunez Cabeza de Vaca. Sua disseminação foi tão grande que em um levantamento de 1991 constatou-se que era cultivada em 130 países dos então 167 existentes no globo. A história da Batata é tão rica que farei uma postagem só para relatar fatos curiosos sobre este tubérculo delicioso.....(informações tiradas do Livro de Sérgio de Paula Santos - Memória de Adega e Cozinha ).
Ingredientes:
1 Costela de boi ( Minga ou minguinha )Batatas com casca;AlecrimAzeite;alho;Sal grosso;

Modo de preparo;Pegue a costela e tempere com sal grosso. envolva em papel alumínio com cuidado para não rasgar, de umas 3 voltas no papel e vede bem as pontas. É importante que o papel não fique apertado ou rente. A ideia e que costela  cozinhe em sua própria gordura. Coloque no forno a 180 graus por 3 horas.
Pegue as batatas com casca, lave-as. Faça uma " cama" de sal grosso em uma assadeira e coloque as batatas sobre a cama. Leve ao forno por aproximadamente 30 mim. Após o forno, retire da assadeira as batatas e deixe esfriar. Com a palma da mão aperte as batatas de modo que esmague, mas cuidado, vá com calma na força, não queremos um purê. Em uma frigideira acrescente o azeite, alecrim e o alho descascado. Salteie as batatas no azeite até que fi uem douradas. Corrija o sal e pronto!!!!
Vinho: Ribereño - Rideira del Duero - 2007Casta: Tempranillo
Um Tinto muito agradável coloração rubi intenso com taninos finos, frutado mas não muito, de final longo. . De corpo médio e acidez bem leve, talvez estas características prejudicaram um pouco a harmonização com a costela. Acho que um Cabernet Sauvignon ou um Shiraz casaria melhor com a carne. 
Que tal um Crepe!
Autor: Eduardo | Publicado: 2012-01-28T19:38:00-02:00

Este prato tipicamente francês, tem várias e histórias e curiosidades, e esta sempre ligadas ao bom humor e alegria quando preparado. Vem de longe sua história, dizem que surgiu nos tempos dos romanos, passou pela época dos primeiros cristãos e vem resistindo ao tempo até os dias de hoje.
Muitas crenças e tradições que evolvem este prato, como por exemplo levar cada convidado a preparar o seu, formulando um desejo antes de lança-lo ao ar, se crepe der a volta e cair do lado certo, reza a lenda que o pedido será atendido...( posso dizer que está mais para lenda, pois a quantidade de crepe que já fiz e a quantidade de pedidos para ganhar na loteria, nem o deputado João de Deus ganharia tantas vezes,rs...).
Abertos ou recheados, doces ou salgados, o que importa e que este delicioso prato, tipicamente camponês, é simples e de fácil preparo,  que saiu do meio rural e alcançou as mais sofisticadas mesas mundo a fora!!....

Receita:

Para massa:

250g de farinha de trigo;
250ml de leite
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
 Para fazer a massa do crepe doce substitua o sal por uma colher de sopa rasa de açúcar.

Preparação da massa:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma massa liquida e homogênea.

Recheio:

Para o recheio dos crepes vai do seu imaginário, pode-se fazer várias combinações de queijos, carnes, camarão, cogumelo, morangos, chocolate, frutas, enfim, crie, invente, não existe um certo ou errado na cozinha, importante é agradar o seu paladar e das outras pessoas que irão comer.

Preparação do Crepe:

Pegue uma frigideira anti-aderente unte com manteiga e leve ao fogo para aquece-la. Coloque um pouco da massa na frigideira e faça movimentos circulares para que a massa cubra todo fundo. Lembre-se que quanto mais massa colocar mais grosso o crepe vai ficar, portanto não exagere, pois se ficar muito grossa, não irá conseguir fechar o crepe.
Após a massa aberta na frigideira coloque os recheio desejado e com a ajuda de uma espatula feche o crepe da forma que preferir, tipo meia lua ou envelope como na foto. Et bon appétit!!!!

Vinho: Marques de Riscal Rioja Riserva 2004
Uva: 90% Tempranillo ; 10% Graciano y Mazuelo

Um verdadeiro clássico espanhol, uma vinho muito agradável com boa presença na boca, boa acidez e taninos redondos que fazem este vinho acompanhar vários pratos. Decantei por uma hora, e poderia ser mais, a cada gole foi evoluindo e abrindo  seus aromas. Um vinho fácil de beber com um final persistente e agradável.
A unica nota negativa para esse vinho é o preço que aqui no Brasil é comercializado na faixa de R$ 120,00...Um exagero!!! Este vinho é facilmente encontrado fora do Brasil por +- U$ 20,00, que é o valor justo e honesto.
Afrojack - Funk With Me (Original Mix)
Autor: Rogerio Lacerda | Publicado: 2011-06-30T16:02:00-07:00

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Duck Sauce - Barbara Streisand (Afrojack Remix)
Autor: Rogerio Lacerda | Publicado: 2011-06-30T15:44:00-07:00

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Usher - More (Nicky Romero Remix)
Autor: Rogerio Lacerda | Publicado: 2011-06-30T14:51:00-07:00

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Nasa registra colisão de galáxias
Autor: hrubiales | Publicado: 2010-08-06T12:45:00-03:00

Imagem foi feita a partir de dados enviados por três satélites diferentes
por Redação Galileu
A Nasa divulgou nesta quarta-feira imagens feitas a partir de três telescópios diferentes que mostram colisão de duas galáxias. O fato foi registrado na galáxia de Antennae, localizada a cerca de 62 milhões de anos-luz da Terra.

Colisão de galáxias foi registrada por 3 telescópios da Nasa (Divulgação/Nasa)
A colisão das galáxias, que começou mais de 100 milhões de anos atrás e ainda está ocorrendo, provocou a formação de milhares de estrelas em nuvens de poeira e gás. As estrelas mais maciças já atravessaram sua fase de evolução e já explodiram como supernovas. Supernova é o nome dado a corpos celestes surgidos após explosão de estrelas de muita massa.

A imagem foi composta dados de raio x do telescópio Chandra, em azul, registros vizuais do telescópio Hubble, em amarelo, e imagens infravermelhas do telescópio Spitzer, em vermelho.

O raio x da explosão, registrado pelo telescópio Chandra, mostra nuves gigantescas de gás misturado com elementos expelidos na explosão de supernovas. Essa nuvem de gás, que inclui oxigênio, ferro e magnésio, será incorporada aos novos planetas e estrelas que se formam com a colisão entre as galáxias.
Fenômeno solar é visto no interior do Paraná
Autor: hrubiales | Publicado: 2010-10-31T18:41:00-02:00

Internauta fotografou halo solar em Palotina.Foi possível ver um arco-íris redondo em volta do sol.Angelo Henrique Canan KorberInternauta, Palotina, PRimprimirNeste domingo (31), registrei as 14h41, em Palotina (PR), um fenômeno ao redor do sol, no qual seria uma nuvem exatamente circular e que formava um arco-íris em seu redor. Os antigos dizem que esse fenômeno está relacionado à seca. (Foto: Angelo Henrique Canan Korber/VC no G1)Fenômeno solar em Palotina (PR) neste domingo (31). (Foto: Angelo Henrique Canan Korber/VC no G1)
Nota da redação: O fenômeno é chamado de halo solar pelos astrônomos e se forma quando os raios do sol são refletidos pelos cristais de gelo que estão suspensos no ar. Dependendo do tipo de nuvem, é possível ver um arco-íris redondo em volta do sol.
Orbitador Mars Express faz nova foto de ‘cratera alongada’ de Marte
Autor: hrubiales | Publicado: 2010-08-27T18:51:00-03:00

Orcus Patera é um dos mistérios do Planeta Vermelho.Imagem traz detalhes inéditos de depressão de 380 por 140 km.Do G1, em São PauloExplicação mais aceita é que Orcus Patera surgiu do impacto de um objeto que atingiu Marte obliquamente, em um ângulo inferior a 5 graus a partir da horizontal (Foto: ESA / DLR / FU Berlin (G. Neukum))A agência espacial europeia (ESA, na sigla em inglês) divulgou nesta sexta-feira (27) uma nova foto de Orcus Patera, uma ‘cratera alongada’ de Marte. A formação de Orcus Patera continua sendo um mistério para os cientistas. A nova imagem traz a depressão, que tem 380 por 140 quilômetros, com clareza inédita.Os registros foram obtidos pelo orbitador Mars Express.Orcus Patera tem 380 por 140 quilômetros (Foto: ESA / DLR / FU Berlin (G. Neukum))A explicação mais aceita é que Orcus Patera surgiu do impacto de um objeto que atingiu Marte obliquamente, em um ângulo inferior a 5 graus a partir da horizontal.
Nasa faz foto após explosão de estrela
Autor: hrubiales | Publicado: 2010-08-06T11:46:00-03:00

Imagem feita nesta quarta-feira (3/3) mostra a nebulosa de Caranguejo, o corpo celeste remanescente da primeira supernova observada na história
por Redação Galileu
A foto, tirada dia 3 de março, mostra a Nebulosa de Caranguejo, conhecida também como Nebulosa da Rolha ou da Borboleta. Ela foi descoberta em 1731. É o produto de uma supernova observada por astrônomos chineses e árabes em 1054; na época, identificada como estrela visível a luz  do dia. Supernova é o nome dado a corpos celestes surgidos após explosão de estrelas de muita massa.
A supernova que deu origem à Nebulosa fica na constelação de Taurus, e foi o primeiro registro histórico de explosão deste tipo. Ela age como uma fonte de radiação, que serve para que os pesquisadores estudem corpos celestes ocultos nela. Em seu centro existe uma pulsar, uma estrela de nêutrons com massa semelhante a do Sol, mas com o tamanho de uma cidade pequena. A pulsar de Caranguejo rotaciona aproximadamente 30 vezes por segundo.

AFP PHOTO/NASA/ESA/J. HESTER/A.LOLL(ASU)/HANDOUT
Mundo assiste a chuva de meteoros
Autor: hrubiales | Publicado: 2010-08-13T11:19:00-03:00

O céu de Grazalema, Espanha (AFP)Várias partes do mundo puderam presenciar um belo fenômeno no céu na madrugada desta sexta-feira.A chuva de meteoros Perseidas acontece anualmente, há mais de dois mil anos, sempre no mês de agosto.Os países do Hemisfério Norte foram favorecidos por uma melhor visibilidade do fenômeno, o que no Brasil aconteceu apenas nas regiões norte e nordeste.EFEFenômeno pôde ser visto também na Macedônia
os melhores filmes do ano
Autor: marcos | Publicado: 2011-10-09T18:53:00-07:00

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Melhores filmes 2011 – Top filmes 2011
Lista dos melhores filmes lançados em 2011
Filmes de maior bilheteria em 2011

2011 – 2012

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Transformers 3
Gênero: Ficção-Científica/Ação/Aventura
Dirigido por: Michael Bay
Escrito por: Ehren Kruger
Estrelando: Shia LaBeouf, Rosie Huntington-Whiteley, Josh Duhamel, Tyrese Gibson, Kevin Dunn, Julie White, Frances McDormand, John Malkovich, Ken Jeong, Patrick Dempsey, Alan Tudyk, John Turturro
Data de Estréia: 1º de Julho de 2011
Trailer de Transformers 3 Dark of the Moon:

Transformers 3 Dark of the Moon
Trama do Filme:
Os Autobots Bumblebee, Ratchet, Ironhide e Sideswipe liderados por Optimus Prime, estão de volta à ação, enfrentando os malignos Decepticons, que estão determinados a se vingar após sua derrota em Transformes: A Vingança dos Derrotados de 2009. Nesse novo filme, os Autobots e Decepticons se envolvem em uma perigosa corrida espacial entre os EUA e a Rússia, e mais uma vez o humano Sam Witwicky precisa ajudar seus amigos robôs. Também existem novos personagens, incluindo um novo vilão na forma de Shockwave, um antigo personagem de Transformers que comanda Cybertron enquanto os Autobots e os Decepticons batalham na Terra.

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Piratas do Caribe 4
Gênero: Ação/Aventura/Comédia/Fantasia
Dirigido por: Rob Marshall
Escrito por: Ted Elliott, Terry Rossio
Estrelando: Johnny Depp, Penelope Cruz, Ian McShane, Kevin R. McNally, Astrid Berges-Frisbey, Sam Claflin, Geoffrey Rush
Data de Estréia: 20 de Maio de 2011
Trailer de Piratas do Caribe 4 Navegando em Águas Misteriosas:

Piratas do Caribe 4 Navegando em Águas Misteriosas
Trama do Filme:
Johnny Depp retorna a seu icônico papel do Capitão Jack Sparrow em uma aventura cheia de ação. Cruzando caminhos com a enigmática Angelica (Penelope Cruz), ele não tem certeza se é amor – ou se ela é uma impiedosa enganadora que o está usando para encontrar a lendária Fonte da Juventude. Quando ela o força a bordo do Queen Anne’s Revenge, o navio do lendário pirata Barba Negra (Ian McShane), Jack se encontra em uma inesperada aventura na qual ele não sabe quem temer mais: Barba Negra ou Angelica, com quem ele compartilha um misterioso passado.

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Velozes e Furiosos 5
Gênero: Ação/Thriller
Dirigido por: Justin Lin
Escrito por: Chris Morgan
Estrelando: Vin Diesel, Paul Walker, Jordana Brewster, Chris “Ludacris” Bridges, Tyrese Gibson, Sung Kang, Gal Gadot, Matt Schulze, Tego Calderon, Don Omar, Elsa Pataky, Joaquim de Almeida, Dwayne Johnson
Data de Estréia: 29 de Abril de 2011
jogos
Autor: marcos | Publicado: 2011-10-10T09:08:00-07:00

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