Autor: Dalva | Publicado: 2010-08-30T00:44:00-07:00

Vitamina C só no frio não resolveDiário de São Paulo/SP Regiane  Monteiro / Luciana SobralAumentar a ingestão dessa substância  com a intenção de prevenir gripes e resfriados nos meses de inverno não  traz nenhum benefício para o organismo. Segundo especialistas, o ideal é  consumir a mesma quantidade no ano inteiro e evitar suplementos  vitamínicos sem orientação médica. Basta chegar o inverno para que as pessoas aumentem o consumo de  vitamina C. Para se ter uma idéia, de acordo com os laboratórios, as  vendas nos meses frios costumam triplicar. Na maioria das vezes, o  objetivo é fortalecer o sistema imunológico e se prevenir contra gripes e  resfriados. Se você faz parte do grupo que espreme laranjas ou toma  suplementos vitamínicos apenas nesse período, aqui vai um alerta:  ingerir vitamina C com a única intenção de evitar as gripes de inverno  não vai impedir a doença. E mais: aumentar a quantidade diária como  forma de proteção também não trará benefícios. As miligramas a mais de  vitamina C que o corpo não precisa vão acabar eliminadas na urina. A vitamina C funciona como uma capa de proteção celular. Dessa  forma, essa substância impede danos como a oxidação das células, aumenta  a função dos órgãos e, consequentemente, protege o sistema imunológico.  Mas tudo isso leva tempo. Não adianta passar uma semana bebendo suco de  laranja ou tomar algumas cápsulas no mês. “A vitamina C deve fazer parte da dieta e ser consumida com  outras vitaminas”, explica Luiz Roberto Ramos, diretor do Centro  de Estudos do Envelhecimento da Universidade Federal de São Paulo  (Unifesp). “Não vai resolver ingerir  apenas no inverno, como forma de proteção contra a gripe ou o resfriado”,  completa.  Para a vitamina C ter efeito de proteção no organismo seu consumo  deve ser diário. Normalmente, essa proteção celular estará totalmente  formada em um ano. Um adulto deve ingerir até 95 miligramas por dia. Um  copo de suco de laranja com 200 ml tem 80 miligramas de vitamina C. O  ideal é consumir o suco até meia hora depois de pronto. A reação com o  ar faz com que parte da vitamina se perca. “Um copo de suco de laranja é suficiente”, diz Rosana  Tumas, da Unidade de Nutrição e Metabolismo do Instituto da Criança.  Segundo ela, consumir apenas como forma de prevenção em algumas  épocas do ano terá pouco ou nenhum resultado. “Se a pessoa aumentar o consumo nesse período com essa  finalidade, a vitamina que o organismo não absorve será eliminada na  urina”, completa. Para Ramos, a dieta também tem importância  fundamental na absorção das vitaminas. “Consumir só vitamina C não adianta. O ideal é uma dieta  equilibrada e suplementos só com indicação médica”, afirma o  especialista.  EnvelhecimentoComo  tem papel na proteção celular, a vitamina C também está em várias  pesquisas sobre envelhecimento. “A  pessoa pode aumentar o consumo a partir dos 40 anos, quando absorvemos  menos as vitaminas dos alimentos”, lembra. Aumentar a ingestão  dessa substância com a intenção de prevenir gripes e resfriados nos  meses de inverno não traz nenhum benefício para o organismo. Segundo  especialistas, o ideal é consumir a mesma quantidade no ano inteiro e  evitar suplementos vitamínicos sem orientação médica.http://dgi.unifesp.br/comunicacao/noticias.php?cod=3736