% Gordura!
Autor: Davi Prates | Publicado: 2012-07-28T20:49:00-07:00

Percentual de gordura

É a quantidade de gordura corporal relativa, expressa em porcentagem, de 
massa corporal total.


 







CLASSIFICAÇÕES DO PERCENTUAL DE GORDURA NA COMPOSIÇÃO 
CORPORAL 



 







PERCENTUAL DE GORDURA (G%) PARA HOMENS 




 







Nível /Idade 
18 – 25 
26 – 35 
36 – 45 
46 – 55
56 – 65 

Excelente 
4 a 6 %
8 a 11%
10 a 14%
12 a 16%
13 a 18%

Bom 
8 a 10%
12 a 15%
16 a 18%
18 a 20%
20 a 21%

Acima da Média 
12 a 13%
16 a 18%
19 a 21%
21 a 23%
22 a 23%

Média 
14  a 16%
18 a 20%
21 a 23%
24 a 25%
24 a 25%

Abaixo da Média 
17 a 20%
22 a 24%
24 a 25%
26 a 27%
26 a 27%

Ruim 
20 a 24%
20 a 24%
27 a 29%
28 a 30%
28 a 30%

Muito Ruim 
26 a 36%
28 a 36%
30 a 39%
32 a 38%
32 a 38%



 







PERCENTUAL DE GORDURA (G%) PARA MULHERES 




 







Nível /Idade 
18 – 25 
26 – 35 
36 – 45 
46 – 55
56 – 65 

Excelente 
13 a 16%
14 a 16%
16 a 19%
17 a 21%
18 a 22%

Bom 
17 a 19%
18 a 20%
20 a 23%
23 a 25%
24 a 26%

Acima da Média 
20 a 22%
21 a 23%
24 a 26%
26 a 28%
27 a 29%

Média 
23 a 25%
24 a 25%
27 a 29%
29 a 31%
30 a 32%

Abaixo da Média 
26 a 28%
27 a 29%
30 a 32%
32 a 34%
33 a 35%

Ruim 
29 a 31%
31 a 33%
33 a 36%
35 a 38%
36 a 38%

Muito Ruim 
33 a 43%
36 a 49%
38 a 48%
39 a 50%
39 a 49%

Fonte: Pollock &amp; 
Wilmore,1993
 











 


Métodos possíveis para avaliação de porcentagem de gordura


Dobras cutâneas através do adipômetro – permite verificar qual o 
padrão de distribuição de gordura do indivíduo ou a redução da mesma de acordo 
com o treino/atividade física. Exemplos de dobras: biciptal, triciptal, 
subescapular, supra-ilíaca entre outras.


Bioimpedância elétrica tetrapolar (BIA)– esse método é 
baseado no princípio de condutividade elétrica para estimativa dos 
compartimentos corpóreos. Os tecidos magros (massa muscular) são excelentes 
condutores de eletricidade em função de sua quantidade de água e eletrólitos. 
Por isso, um indivíduo com quantidade de massa muscular satisfatória, hidratação 
adequada e pouca gordura corporal irá ter uma boa condutividade elétrica. Assim, 
a BIA avalia também o percentual de gordura.


Para que uma avaliação nutricional seja completa, devemos avaliar, assim, 
toda a composição corporal: a massa gorda (gordura corpórea) e a massa magra 
(massa livre de gordura + proteínas + água intra e extracelular + conteúdo 
mineral ósseo).


Para que o resultado da BIA seja correto, siga os seguintes passos antes do 
teste: não coma ou beba 4h antes; não faça exercícios por 12h; urine 30 minutos 
antes; não consuma álcool 48h antes; não faça uso de diuréticos antes do teste. 
As mulheres que estiverem retendo líquido por causa do ciclo menstrual não devem 
fazer o teste.


Vejamos o exemplo: um homem de 24 anos de idade, com 125 kg, 1,85m de altura, 
e IMC 36,5 kg/metros2 teria um diagnóstico de obesidade? A resposta é 
não. Pois através da BIA e dobras cutâneas foi avaliado que ele tem apenas 5% de 
gordura. O que significa que ele possui em sua composição corporal grande 
quantidade de massa muscular e pouquíssima quantidade de gordura, o que de 
acordo com Pollock &amp; Wilmore é excelente, conforme a tabela acima. Nesse 
caso, mais músculos equivalem a um menor percentual de gordura. Assim, como a 
massa muscular também pesa, com este IMC ele seria considerado obeso. Logo, o 
Índice de Massa Corporal não é um bom indicador de avaliação deste paciente, e 
sim a BIA e as dobras cutâneas.


IMC e percentual de gordura corpórea são dois indicadores diferentes para 
avaliação da composição corporal. Assim, um atleta ou praticante de atividade 
física que faz exercícios anaeróbicos, de resistência ou força deve se preocupar 
se está diminuindo o seu percentual de gordura, a flacidez e ganhando massa 
muscular.


Procure orientação de um nutricionista e de um profissional de educação 
física.


Referências Bibliográficas


Cuppari L. Guias de Medicina Ambulatorial e Hospital UNIFESP/Escola Paulista 
de Medicina – Nutrição Clínica do Adulto, 2009.


Estratégias de nutrição e suplementação no esporte


Biesek Simone; Alves Azen, Letícia; Guerra Isabela, 2º edição: editora 
Manole, Barueri – SP, 2010.



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Contato

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