Relação dos alimentos com as emoções
Autor: Sônia Silvino (CRAZY ABOUT BLOGS)  | Publicado: 2014-08-27T19:04:00-03:00






&nbsp;BANANA: CONTRA A ANSIEDADE 



Se você anda mais ansiosa que o normal, aposte na banana para elevar os 
níveis de serotonina. Quando os níveis desse neurotransmissor estão 
baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Aí você fica 
irritada e especialmente ansiosa. A fruta combina doses importantes de 
triptofano e vitamina B6. Juntas, as duas substâncias se tornam 
poderosíssimas na produção da serotonina.


Quanto consumir: 2 unidades por dia

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Mel: pura alegria

Triste sem motivo? De novo a causa pode ser a serotonina de menos. 
Nesse caso, o mel funciona como um calmante natural, pois aumenta a 
eficiência da serotonina no cérebro. Mas não é só aí que ele atua. 
Quando alcança o intestino, ajuda a regenerar a microflora intestinal. 
Resultado: o ambiente se torna mais propício para a produção de 
serotonina. Surpresa? Pois é, cerca de 90% do neurotransmissor do bom 
humor é produzido no intestino.


Quanto consumir: 1colher (sopa) / dia.

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Abacate: amigo do sono

Dormir é tão importante para viver bem quanto comer direito e fazer 
exercícios. Tem noite que o sono não vem? Põe fé no abacate. Tudo bem, 
ele tem gordura, mas é boa. E oferece vitaminas que ajudam você a se 
entender melhor o travesseiro. A vitamina B3 equilibra os hormônios que 
regulam as substâncias químicas cerebrais responsáveis pelo sono. Já o 
ácido fólico funciona como se fosse uma enzima, alimentando os 
neurotransmissores que fazem você dormir bem.


Quanto consumir: ½ abacate pequeno, 3x / semana.

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Salmão: levanta o astral

Mau humor constante pode ser sinal de falta de ômega 3 no prato. O 
representante oficial dessa gordura amiga é o salmão. Mas existem outros
 peixes (atum, arenque e sardinha) que jogam seu astral lá para cima. O 
ômega 3 melhora o ânimo porque aumenta os níveis de serotonina, dopamina
 e noradrenalina - substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar. 
Estudos também comprovam que este ácido graxo tira os radicais livres de
 cena e assim protege o sistema nervoso central.


Quanto consumir: 1 porção, 3x / semana.

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Lentilha: afasta o medo

Angústia e medo podem estar relacionados ao desequilíbrio de cálcio e 
magnésio. Essa dupla atua no balanceamento das sensações. Além de 
incluir alimentos com cálcio (queijo e iogurte) e magnésio (acelga) na 
dieta, consuma mais lentilha. Ela tem efeito ansiolítico, ou seja, 
tranquiliza e conforta. Isso porque é precursora da gaba, 
neurotransmissor que também interfere nos sentimentos.


Quanto consumir: 3 conchas pequenas / semana.

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Nozes: mantém você concentrada

São muitos os nutrientes das nozes. Mas é a vitamina B1 a responsável 
por essa fruta oleaginosa melhorar a concentração, pois a B1 imita a 
acetilcolina, neurotransmissor envolvido em funções cerebrais 
relacionadas à memória.


Quanto consumir: 2 nozes, 4x / semana.

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Chá verde: espanta o estresse

Essa erva, a Camellia sinensis, tem fitoquímicos (polifenóis e 
catequinas) capazes de neutralizar as substâncias oxidantes presentes no
 organismo que, em excesso, deixam você cansada e estressada e acabam 
desorganizando o funcionamento do organismo. O estresse é capaz de 
desencadear a síndrome metabólica, culpada por doenças como a obesidade e
 a depressão. Beber chá verde, conforme alguns estudos, melhora a 
digestão e deixa a mente lenta.


Quanto consumir: 4 a 6 xícaras (chá) / dia.

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Brócolis: deixa a mente esperta

É comum você demorar alguns segundos para lembrar o número do seu 
telefone? Este alimento é rico em ácido fólico, acelera o processamento 
de informação nas células do cérebro, consequentemente, melhorando a 
memória. Porções extras desta verdura vão fazer você lembrar de tudo 
rapidinho.


Quanto consumir: 1 pires / dia.

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Clorela: controla a preocupação

Comportamento obsessivo pode ser sinal de que as células do organismo 
estão desvitalizadas. A alga clorela funciona como um poderosíssimo 
reparador celular, melhorando as funções fisiológicas e o sistema 
imunológico. E mais: contém vitaminas (B3, B6, B12 e E) e minerais 
(cálcio, magnésio e fósforo) e aminoácidos (triptofano) que ajudam a 
estabilizar os circuitos nervosos, acabando com a aflição e aumentando a
 sensação de conforto.


Quanto consumir: de 2 a 4g / dia (cápsula). 

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Óleo de linhaça: dribla o apetite voraz

O óleo extraído da semente de linhaça e prensado à frio é uma fonte 
vegetal riquíssima em gordura ômega 3, 6 e 9. Melhor: é um dos poucos 
alimentos com ômega numa proporção próxima do ideal, o que é 
imprescindível para que exerça suas funções benéficas. Uma delas é 
regular os hormônios que ajudam a manter o sistema nervoso saudável. Com
 isso, a ansiedade perde espaço e a compulsão pela comida fica bem menor.


Quanto consumir: 1colher (sobremesa) / dia, antes das refeições principais.

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Gérmen de trigo: acaba com a irritação

Assim como as nozes, o gérmen de trigo tem vitamina B1 e inositol, que 
reforçam a concentração. Mas por ter uma boa dose de vitamina B5, o 
gérmen é especialmente indicado como calmante, já que melhora a 
qualidade de impulsos nervosos, evitando nervosismo e irritabilidade.


Quanto consumir: 2 colheres (chá) / dia.

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Tofu: espanta o desânimo

O queijo de soja tem o dobro de proteínas do feijão e uma boa dose de 
cálcio. Também é rico em magnésio (evita o enfraquecimento das enzimas 
que participam de produção de energia) e ferro (combate a anemia). 
Quando estes minerais estão em baixa no organismo, você se sente fraca e
 sem ânimo. Mas é a colina, substância que protege a membrana das 
células cerebrais, que dá ao tofu o poder de acabar com o cansaço 
mental.


Quanto consumir: 1 fatia média / dia.



Texto recebido por e-mail. Certifique-se com um médico ou nutricionista.