7 alimentos termogênicos
Autor: Thiago Aguiar | Publicado: 2011-06-14T16:31:00-03:00


Neste post vou dar uma ótima dica pra você que está no programa de controle de peso e gostaria de fazer alguns ajustes extras, emagrecendo um pouquinho mais.



Vou falar sobre 7 alimentos termogênicos.

Esses tipos de alimento aumentam o gasto calórico do organismo, favorecendo o emagrecimento.

Mas lógico...só se você já está realizando algum tipo de dieta. Não vá sair&nbsp;comendo de balde&nbsp;tudo o que eu falar aqui achando que vai emagrecer, né... E nem me invente de pegar esses 7 alimentos, bater tudo no liquidificador e achar que fez um super chá/creme/substância/poção/caldo mágico e emagrecedor, hein...por favor...tenha modos.



De acordo com a nutricionista Daniela Cyrulin*, de São Paulo, quanto mais difícil  for a digestão do alimento, maior será o seu poder termogênico. A nutricionista  funcional Luciana Harfenist, do Rio de Janeiro, explica: "As substâncias  termogênicas contidas em certos alimentos têm a capacidade de aumentar a  temperatura corporal, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura.  A termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso e interferências neste  sistema podem ajudar no controle de emagrecimento e obesidade".



1- Pimenta vermelha:

Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o  aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a  atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo  ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero.



2- Chá verde (Camellia sinensis):

"Assim como a pimenta, esse chá  favorece a utilização da gordura corporal como fonte de energia em função do  estimulo metabólico", afirma a nutricionista funcional Luciana Harfenist. Para  que o efeito aconteça, aconselha-se a ingestão de cinco xícaras  de chá por dia durante três meses. Mas, cuidado: quem tem insônia não deve  ingerir o chá verde na parte da tarde ou noite.



3- Canela: 

Além de aumentar o metabolismo basal, a canela possui alto teor de cálcio  mineral, substância importante para o emagrecimento. Polvilhada por cima de  frutas (aproximadamente uma colher de chá rasa), contribui com o emagrecimento e  ainda torna a refeição deliciosa.



4- Gengibre:  

Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. "O gengibre  pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para temperar carnes,  aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de legumes e chá,  quando misturado com outras ervas", sugere a nutricionista funcional Luciana  Harfenist. A quantidade indicada é de duas  fatias pequenas.



5- Chá de hibisco: 

Esse chá, assim como os demais termogênicos,  aumenta a temperatura corporal durante a digestão e, consequentemente, aumenta o  metabolismo. Para que o efeito seja positivo, a nutricionista Daniela Cyrulin  aconselha um litro por dia, sendo que, para um litro de água, deve-se usar uma  colher de sopa da flor.



6- Alimentos com Ômega 3: 

A nutricionista funcional Luciana  Harfenist explica que o omêga 3 é encontrado em peixes - como salmão e atum - e  em oleaginosas. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos  e facilita a comunicação entre as células do organismo.

Atenção: coma salmão com moderação e nunca todos os dias. Esse tipo de peixe é bem calórico e pode acabar te rendendo algumas calorias indesejadas.



7- Água  gelada: 

Sim, até mesmo a água gelada pode te ajudar a emagrecer! Ao  ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura até a tida como  adequada pelo corpo (algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve.  Para melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida  pode aumentar seu gasto calórico em até 200kcal, como afirma a nutricionista  Daniela Cyrulin. 

Leia meu post sobre a importância de beber bastante água!


Fonte: http://terra.minhavida.com.br/conteudo/13320-Conheca-sete-alimentos-termogenicos-que-te-ajudam-a-emagrecer.htm?ordem=1



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Thiago Aguiar