14 de dezembro: Dia do Engenheiro de Pesca.
Autor: 웃 EvAnDrO 웃     → Bﻨℓℓ™ ← | Publicado: 2011-12-14T18:36:00-08:00




Pergunta: O que você vai ser quando crescer?Resposta: Engenheiro de Pesca!Engenheiro o que?Quando falamos nesse ramo das agrárias (Recursos pesqueiros/Ciências do Mar) muitos perguntam:&nbsp;Engenharia de Pesca?&nbsp;Não conheço essa profissão.&nbsp;Pois bem são 40 anos de Engenharia de Pesca no Brasil e não 40 dias.Mas o que faz o Engenheiro de Pesca?Atualmente somos 3.500 profissionais cadastrados no Conselho Federal de Engenharia e&nbsp;atuamos profissionalmente em laboratórios de produção de formas jovens, em fazendas aquáticas, embarcados na pesca oceânica, extensão para pesca artesanal e aquicultura familiar, em pesquisa, ensino e extensão dentro das Universidades, em instituições públicas e no terceiro setor.&nbsp;E nestes setores utilizamos os conhecimentos das ciências exatas e biológicas (durante 3 anos estudamos calculo, física e estatística)para aperfeiçoar a produção pesqueira e aquícola. Assim, através dos conhecimentos de zoologia aliados a estatística nós desenvolvemos modelos matemáticos capazes de auxiliar na manutenção dos estoques pesqueiros, preservando espécies ameaçadas sobre pressão exercida pela pesca predatória.Possuímos um amplo conhecimento sobre as artes de pesca e as principais embarcações utilizadas no setor pesqueiro, assim como suas tecnologias; técnicas de navegação, navegação eletrônica e navegação astronômica com o uso de cartas náuticas, bússolas, GPS, etc. Além de entendermos o funcionamento de máquinas e motores marítimos sem nos esquecermos do comportamento dos mares e oceanos através das marés e correntes marítimas que aliados à pesca chamamos carinhosamente de oceanografia pesqueira.Adquirimos amplo conhecimento em limnologia que nos permitem dentro dos múltiplos usos da água produzir proteína de alta qualidade em açudes, barragens, viveiros, tanques-rede, gaiolas flutuantes no mar, gerando renda contribuindo para reduzir a fome, miséria e a pobreza. Mas para produzirmos precisamos conhecer o clima, a qualidade da água, o solo para dispormos das melhores condições para o sucesso dos cultivos. É por esse motivo que durante a graduação estudamos meteorologia, qualidade de água, fisiologia entre outros conhecimentos que nos permite entender o comportamento dos organismos aquáticos que cultivamos, garantindo o sucesso da atividade.Como resultado temos uma matéria prima de qualidade para beneficiarmos na indústria agregando valor ao produto, apresentando ao consumidor final novas formas de consumir peixes, camarões, lagostas, frutos do mar, algas uma infinidade de alimentos. Então como bons conhecedores da bioquímica e microbiologia que conjuntamente chamamos de ciência do pescado, desenvolvemos constantemente técnicas de conservação tanto pelo frio como pelo calor a serem empregadas nesses alimentos visando aumentar o seu tempo de prateleira.Mas como gerenciamos uma infinidade de processos até que toda a cadeia produtiva esteja finalizada?&nbsp;Nós possuímos conhecimentos em administração e economia pesqueira que nos permite gerenciar toda a cadeia produtiva de organismos aquáticos sendo estes com origem na captura (pesca) ou cultivo (aquicultura).Por tanto pescar em grande escala vai além de sair em um barco e jogar algumas redes, assim como cultivar está para além de alimentar os peixes. Pesca e aquicultura são ciências das mais complexas e exigentes. Essa complexidade faz da Engenharia de Pesca uma área do saber que intervém na realidade com base científica própria.Ser Engenheiro de Pesca é mais que um título de bacharel. Pois há um sentimento dentro de cada graduando e profissional. Este sentimento que nos faz escolher profissional e pessoalmente essa profissão, pois só entende o que significa quem faz parte dela.Parabéns Engenheiros de Pesca de todo o Brasil !!!







Luciana Oliveira
Graduanda em Engenharia de Pesca
Universidade Federal do Ceará
Bolsista Iniciação à Docência
Laboratório de Recursos Aquáticos - LARAq