Cinco'm 1: Albumina
Autor: Malena Lunardeli | Publicado: 2016-10-04T11:41:00-03:00






Bom dia pessoal! E a vibe fit está indo muito bem obrigada, por isso vamos a receitinhas com a favorita da vez: Albumina.



A albumina nada mais é que a clara do ovo em pó, é uma excelente fonte de proteína, muito versátil e tem um ótimo custo benefício em relação à outras fontes de proteína em pó. Cada scoop de albumina (30g) é equivalente a 8 claras de ovo cozidas.



O único ponto negativo desse ingrediente é seu sabor, que para muitos é ruim.&nbsp;Por isso separei algumas receitas legais feitas com albumina, que camuflam seu gosto e a torna agradável de consumir.



Essas receitas podem ser feitas com qualquer marca, pois a maioria tem sabor "ruim". Se você não quiser ingerir mais ingredientes junto com a albumina, recomendo a da marca Probiótica, que só com aguá fica uma delícia!





1. Salada de frutas







INGREDIENTES:

½ banana, de tamanho médio, fria

½ maçã, de tamanho médio, fria.

4 morangos, fatiados, frios.

2 colheres de sopa de mirtilos.

1 iogurte magro, sem açúcar, adoçado com edulcorante e com sabor a coco, morango ou baunilha, frio.

1 scoop de albumina (qualquer sabor).

1 colher de chá de canela.



MODO DE PREPARO:

Deite o iogurte numa tigela de tamanho médio, em seguida adicione o scoop de albumina e misture bem durante alguns minutos, até que fiquem bem combinados.

Corte a banana, a maçã e os morangos em pedaços e adicione-os à tigela, juntamente com os mirtilos.

Misture e combine bem os pedaços de fruta com o “molho” de iogurte e albumina.

Polvilhe com 1 colher de chá de canela antes de servir (opcional).



Crédito: Musculação.net





2. Mingau de aveia







INGREDIENTES:

1 scoop de albumina (preferência baunilha ou chocolate)

30g de aveia.



½&nbsp;&nbsp;xícara de leite de coco (ou leite desnatado).



MODO DE PREPARO:

Comece por cozer a sua aveia aquecendo-a numa panela juntamente com o leite de coco.

Assim que a aveia começar a ficar mais espessa, misture a albumina com ½ &nbsp;xícara de água quente até que comece a expandir-se.

Quando a clara de ovo estiver grande e em castelo, coloque-a por cima da aveia. Em seguida baixe o fogo e cubra a panela.



Uma vez que já estiver tudo cozinhado, deite o conteúdo da panela num prato e sirva.



Crédito: Musculação.net





3. Mousse de morango







INGREDIENTES

1 embalagem em pó de gelatinade morango

185 g de iogurte desnatado

30g de albumina (preferência morango).



MODO DE PREPARO

1 - Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve a geladeira. Depois, bata a gelatina no liquidificador com os demais ingredientes.

2 - Coloque pra gelar e sirva quando a mistura estiver consistente.



3 - Coma sem culpa!



Créditos: Upper fit store



4. Gelatina&nbsp;







INGREDIENTES:

1 pacote de preparado para gelatina (qualquer sabor).

30g albumina

Stevia a gosto.



MODO DE PREPARO:

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

Adicione 30g de albumina.

Mexa de forma lenta e suave durante 2 minutos, até que a albumina esteja completamente dissolvida.



Coloque a mistura de gelatina na geladeira, para solidificar.



Créditos: Musculação.net





5. Cookies







INGREDIENTES:

100g de aveia em flocos

100g de Albumina

100ml de leite desnatado

1 pacote de Clight Sabor Abacaxi ou o sabor de sua preferência.



MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes em um recipiente.

Mexa até a massa ficar homogênea.

Faça, aproximadamente, 10 bolinhas e depois amasse para dar o formato de cookie.

Assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°.



Deixe esfriar.



Créditos: By reduca