Receitas de Bolo de Caneca
Autor: Alessandra Batista | Publicado: 2012-10-28T21:40:00-02:00


 Bolo de caneca, além de ter um visual superfofo e convidativo, é uma 
receita tão prática e e fácil que até crianças podem prepará-la. Basta 
juntar todos os ingredientes numa vasilha - ou mesmo na própria caneca 
em que será assada a massa, misturar bem e levar o doce ao forno ou 
micro-ondas. Aliás, se você preferir usar o micro-ondas, vai poder se 
deliciar com o bolinho ainda mais rápido. É que nele o tempo de 
cozimento não passa dos 5 minutos. É uma maravilha pensar que um doce 
tão gostoso pode ficar pronto tão rápido, não é mesmo?


 O melhor é que, além do sempre requisitado bolo de caneca de chocolate,
 há outras opções de sabores para você se inspirar, combinando seus 
ingredientes preferidos. A seguir, uma seleção de receitas bem práticas e
 saborosas. Devore-as quando quiser um bolo rápido ou sirva em eventos 
especiais - a turma toda vai amar e achar um charme!

Dicas: 
A caneca deve ter capacidade de 300ml. A medida de colher é sempre 
rasa. Substitua o fermento pelo uso de farinha que já vem com fermento. O bolo pode ser servido com coberturas, caldas, castanhas e 
sorvete. E pode comer ainda quente. 



Veja as receitas:

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Bolo de caneca 

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento em pó




Modo de preparo: 
Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo,
 o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o 
fermento e mexa delicadamente até incorpar. Leve por 3 minutos no 
microondas na potência máxima.

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Bolo de chocolate na caneca (Rende 2 porções) 

Ingredientes:
2 canecas com capacidade de 150 ml
1 gema
6 colheres (sopa) de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 colher (café) de fermento químico
1 clara batida em neve

Cobertura:Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto.

Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e
 o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três 
minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. 
Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza. 
Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno 
pré-aquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, 
apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e, enquanto 
ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite 
condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.



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Bolo de laranja na caneca (Rende 1 porção)

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de laranja
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento químico

 Cobertura2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de suco de laranja

Modo de preparo - bolo:
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e
 o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture 
até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.

Modo de preparo - cobertura:
Junte tudo e cubra o bolo. Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de 
limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo 
da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais 
acentuado. 

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Bolo de leite de coco na caneca (Rende 1 porção)

Ingredientes:
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de coco ralado
1 colher (café) de fermento químico

Cobertura:2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de leite de coco
Coco ralado

 Modo de preparo:
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o 
açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e
 mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na
 potência máxima. Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.
Dica: Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em 
outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao 
desenformar.

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Bolo de fubá com goiabada na caneca (Rende 1 porção)

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:2 colheres (sopa) de goiabada
1 colher (sopa) de água

Modo de preparo - bolo:
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o 
açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o 
fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em 
potência máxima.

Modo de preparo - cobertura:
Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.
Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.
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Bolo de cenoura de caneca
Ingredientes: 
1 cenoura pequena
1 ovo
3 colheres de sopa de oleo de milho
1 pitada de sal
3 colheres de açucar.
4 colheres de sopa rasa de trigo..
cobertura
1 colher de nescau
1/2 colher de manteiga
1 colher de açucar
1 colher de leite

Modo de preparo - bolo:
Raspe
 a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto 
com o óleo e o ovo. Bata até a cenoura ficar bem triturada. Coloque na 
caneca, o trigo, o açúcar e o fermento. Junte a cenoura batida e misture
 bem. Leve ao microondas por 2 minutos.

Modo de preparo - cobertura:
Misture tudo em uma xícara de chá e leve ao microondas por 40 segundos. Retire, bata bem e deixe esfriar. Cubra o bolo.
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Bolo de chá verde na canecaIngredientes:

1 ovo pequeno

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de chá verde

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher de café de fermento

Cobertura

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de chá verde em pó

Modo de preparo:

Numa caneca, ponha o ovo e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chá e misture. Junte a farinha e o fermento e mexa devagar até incorporar todos os ingredientes. Leve por três minutos ao micro-ondas na potência máxima. Prepare a cobertura: polvilhe o açúcar de confeiteiro e o chá verde no bolo e sirva.
Dica: você pode dar outros tons ao bolo. Basta adicionar 1 colher (café) de gelatina - mas escolha um sabor que combine com a receita.

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Bolo de farinha integral na canecaIngredientes:

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de açúcar

2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo

2 colheres (sopa) de farinha integral

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em póCobertura

1 colher (sopa) de mel

1 colher (sobremesa) de aveia&nbsp;

Modo de preparo:

Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo. Acrescente o leite, o óleo e o açúcar e mexa bem. Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture devagar até encorpar. Leve ao microondas por três minutos na potência máxima.CoberturaJunte a aveia e o mel e passe por cima do bolo.Dica: Substitua o leite por suco de frutas se quiser dar outro gostinho ao bolo.____________________________________________&nbsp;

Caneca de pudim de leite condensado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
gotas de baunilha

Calda:6 colheres (de sopa) de açúcar
6 colheres(de sopa) de água

Modo de preparo:
Em
 um recipiente misture os ingredientes do pudim (pode ser manual ou no 
liquidificador) misture bem os ingredientes e reserve. Para calda 
coloque o açúcar e água, leve ao microondas por três minutos em potência
 alta. Coloque a calda na caneca e a mistura na metade da caneca. Faça 
isso em quatro canecas, leve uma de cada vez ao microondas por 3 minutos
 em potência alta. Decore com um pouco de calda. Rende quatro canecas.
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Caneca de pão de queijo
Ingredientes
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de oléo
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (café) de fermento em pó
margarina para untar

Modo de preparo: 
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e unte a caneca com 
margarina. Coloque esta mistura até a metade da caneca e leve no 
microondas por 3 minutos, em potência média. Retire e polvilhe com o 
queijo parmesão. Rende duas canecas.

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 Bolo salgado de caneca

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 fatia de queijo mussarela
1 fatia de peito de peru
1 tomate picado sem semente
orégano e queijo parmesão para decorar

Modo de preparo:
Misture
 todos os ingredientes menos a decoração numa caneca de 300 ml, misture 
bem e leve no microondas em potência alta por 3 minutos e decore com 
orégano e queijo parmesão e folhas de salsinha. Rende uma caneca.