Três Pecados Capitais 
Autor: Raiza Ferreira | Publicado: 2017-02-10T20:25:00-03:00




Sabem o porque do nome? não sei se lembram mas os 7 pecados capitais são: avareza, ira, luxuria, inveja, preguiça, gula e a vaidade, dos 7 selecionei 3:
Ira: o que menos se parece mas precisava encaixar mais um kkk na verdade escolhi porque muita gente quando postei a foto no face/snap disse que estava com ódio ou raiva de mim, ou seja o não poder comer fez com que as pessoas tivessem esse tipo de pensamento.
Inveja: ainda preciso explicar?
Gula: porque é impossível comer apenas 1

Me considero a expert em fazer brigadeiro, pelo menos todos que já comeram imploram por mais um (inclusive uma Japonesa legitima que não gosta de doce, comeu e repetiu) e colocam minha bola lá em cima, ou seja não tem como não me "achar" a rainha dos brigadeiros kkkk
Quando conheci meu namorado ele dizia que detestava doce, hoje em dia só come os meus brigadeiros muito amor não é? &lt;3 para ter ideia ele ofereceu até para a mulher que vende no restaurante perto da casa dele porque o dela é duro (palavras dele) kkk fiquei feliz por ela ter gostado e ao mesmo tempo morta de vergonha, pensem ai na minha situação.
Fica todo mundo me perguntando o segredo mas gente não tem segredo kkk não uso o leite condensado mais caro e nem o chocolate mais caro aliás tem um segredo sim, sabe qual é? amor, alegria e satisfação em saber que quem vai comer vai gostar &lt;3

Seria muito útil se você pudesse ler o post todo, há muitas dicas e mitos revelados.


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1/2 cx. de creme de leite
4 cl. (sopa) de chocolate em pó
*lá vai um pulo do gato! eu não uso achocolatado e nem gosto muito de chocolate em pó, não estou dizendo que nunca uso mas prefiro o cacau em pó (100% cacau) ou no mínimo misturar o cacau com o achocolatado ou com o chocolate.

não uso manteiga
300g de chocolate granulado

*se decidir enrolar para festa, usa no máximo de 20 a 25 forminhas, mais que isso o brigadeiro vai ficar muito pequeno.

Como Faz:

Na panela misture todos os ingredientes e ligue em fogo médio (180º C) quando começar a soltar todo do fundo da panela desligue o fogo, despeje em um prato espere esfriar e depois é só enrolar.


Ah, precisa passar manteiga na mão para enrolar? não, sempre passei água na minha mão e sempre funcionou bem, pelo menos a mão não fica gordurosa.



Ah, preciso passar manteiga no prato para não grudar? passar até pode mas de preferência não muito, eu nunca passo nada.



Nossa, mas você não coloca manteiga no brigadeiro? não e não sinto falta, há muito tempo atrás ouvi um chef de cozinha dizer que a manteiga só deve ser usada caso o brigadeiro queime porque ai ela disfarça o sabor, muita gente usa com o intuito também de dar brilho no brigadeiro, sempre fiz sem e os meus sempre ficaram brilhosos essa para mim não cola ;)&nbsp;



Achocolatado é diferente de Chocolate em Pó e ambos são diferentes de Cacau em Pó!!! a diferença esta na quantidade de açúcar inserida na mistura que por consequência altera o sabor. Achocolatado (70% ou mais de açúcar inserido na sua composição); Chocolate em Pó (30 a&nbsp;50% de açúcar inserido na sua composição) e o Cacau em Pó é o chocolate ou seja o grão do cacau triturado in natura 0% de açúcar inserido.*Sou da terra do Cacau (terra do escritor Jorge Amado, que eternizou/denominou nossa cidade como: Terra da Gabriela &nbsp;Cravo e Canela) vulgo Ilhéus-Ba (Princesinha do Sul &lt;3) que já foi um dos maiores exportadores de cacau do séc. xx), ou seja, sei do que estou falando #nemmeacho kkk.




Para esses da foto, utilizei:

- Brigadeiro Tradicional com chocolate granulado
- Brigadeiro com Lascas de Cacau (cacau 100% in natura)
- Brigadeiro com Confetes coloridos

* a lasca nada mais é que a semente do cacau seca e triturada;

* todos foram feitos com cacau em pó;

** Para não melecar os dedos com o granulado na hora de passar o brigadeiro e caso não tenha ninguém te ajudando, use uma colher para cada processo, facilita bastante porque ai você suja só o cabo da colher.




Agora é só devorar...