Ovos tingidos naturalmente
Autor: Eu | Publicado: 2016-03-14T10:20:00-07:00







I say turn on nature's color and let loose.




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The traditiHá alguns anos eu escrevi sobre&nbsp;o tingimento de ovos com cascas de cebola&nbsp;, o que dá os ovos resultado espetacular, especialmente se você esfregá-los com óleo para adicionar brilho.&nbsp;No ano passado eu levei a ideia de colorir ovos com pedaços de vegetais um passo além e criou uma paleta maior.&nbsp;Este ano vamos empurrá-lo ainda mais, e como as crianças em torno de mim envelhece, nós apenas pode adicionar alguns floreios extra.Não lâminas de barbear e tomada de fita, mas talvez alguns desses truques de elástico.Eu vou deixar você saber.








Fixá-lo


Tenha em mente o efeito dos corantes varia dependendo de como concentrado o corante é, o ovo cor que você usar, e quanto tempo os ovos são imersos no corante.&nbsp;Eu usei metade de um repolho roxo, ralado, para tingir quatro ovos.&nbsp;Errar no lado de mais material e não menos ao criar seu corante.&nbsp;Aqui está um guia prático para seguir:


Naturalmente-Dyed Easter Eggs

Por copo de uso da água:

1 xícara picada repolho roxo - torna azul em ovos brancos, verde em ovos marrons
1 xícara de cebola vermelha peles - faz lavanda ou ovos vermelhos
1 copo amarelo cascas de cebola - faz de laranja em ovos brancos, vermelho-ferrugem em ovos marrons
1 xícara de beterraba desfiado - faz-de-rosa em ovos brancos, marrom nos ovos castanhos
2 colheres de sopa terreno açafrão - faz ovos amarelos
1 saco Red Zinger chá - faz ovos de lavanda


→ Adicione 1 colher de sopa de vinagre branco para cada xícara de líquido de tinta tensa

→ Para cada dúzia de ovos, o plano sobre o uso de pelo menos 4 copos de líquido corante








Fixá-lo



Como fazer naturalmente tingido Ovos de Páscoa

Faz 1 dúzia de ovos

1 dúzia de&nbsp;ovos cozidos&nbsp;, temperatura ambiente, ou ovos brancos e marrons, de preferência, não super-frescos&nbsp;
4 xícaras corante líquido feito a partir de qualquer dos seguintes procedimentos:

1 xícara picada repolho roxo por copo de água - torna azul em ovos brancos, verde em ovos marrons
1 copo vermelho cascas de cebola por copo de água - faz lavanda ou ovos vermelhos
cebola amarela 1 xícara de peles por copo de água torna laranja em ovos brancos, vermelho-ferrugem em ovos marrons
1 xícara de retalhado beterraba por copo de água faz-de-rosa em ovos brancos, marrom nos ovos castanhos
2 colheres de sopa de cúrcuma em pó por xícara de água - faz ovos amarelos
1 saco Red Zinger chá por copo de água faz com que os ovos de lavanda


1 colher de sopa de vinagre branco por copo de corante tensas líquido&nbsp;
óleo neutro, como vegetal ou semente de uva

Despeje a quantidade de água que você precisa para o corante que você está fazendo em uma panela - você pode fazer 4 lotes separados de diferentes cores ou um lote grande de uma única cor;&nbsp;siga as proporções dadas acima, para cada ingrediente para fazer mais ou menos corante.

Adicionar a matéria corante (repolho roxo, cascas de cebola, etc.) e trazer a água para ferver.&nbsp;Abaixe o fogo para baixo e deixe ferver, coberto, por 15 a 30 minutos.&nbsp;O corante está pronto quando ele atinge um tom alguns tons mais escuros do que você quer para o seu ovo.&nbsp;Escorrer um pouco de corante em um prato branco para verificar a cor.&nbsp;Quando o corante é tão escuro como você gosta, retire a panela do fogo e deixe o corante esfriar à temperatura ambiente.&nbsp;(I colocar a panela na minha escada de incêndio e refrescado por cerca de 20 minutos.)

Despeje o corante arrefecida através de uma peneira de malha fina em outra panela (ou em uma tigela, em seguida, volta para a panela original, se isso é tudo que você tem).Agitar o vinagre para o corante - use 1 colher de sopa de vinagre por copo de líquido tensas.

Organizar os ovos em temperatura ambiente em uma única camada em uma assadeira ou outro recipiente e despeje cuidadosamente o corante arrefecida sobre eles.&nbsp;Certifique-se de que os ovos são completamente submerso.

Transferir os ovos no corante para a geladeira e frio até que a cor desejada seja atingida.&nbsp;Secar cuidadosamente os ovos e, em seguida, massagem em um pouco de óleo para cada um.&nbsp;Polonês com uma toalha de papel.&nbsp;Armazenar os ovos na geladeira até a hora de comer (ou ocultar)-los.

Notas Receita:

Você também pode começar com ovos crus e cozinhá-los no banho de tintura, conforme descrito neste post sobre&nbsp;ovos casca de cebola.&nbsp;Descobri que com corantes como o chá e beterraba Zinger, a cor era mais concentrado com o método geladeira.&nbsp;Naturalmente, este método requer a limpeza de algum espaço no frigorífico.

Este post foi publicado originalmente 02 de abril de 2010.



RECEITA DE IMPRESSÃO



(Créditos de imagem:&nbsp;Sara Kate Gillingham&nbsp;)


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SARA KATE GILLINGHAM

Sara Kate é o editor fundador da The Kitchn.&nbsp;Ela co-fundou o site em 2005 e, desde então, escreveu três livros de receitas.&nbsp;Ela é mais recentemente o co-autor de The Kitchn Cookbook, a ser publicado em outubro 2014 por Clarkson Potter.




04.17.14 13:30



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38&nbsp;Comentário&nbsp;s






O mais doce
6 anos atrás


Estes são tão bonito!&nbsp;Http://thesweetest3.com/







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LauraEvrard
6 anos atrás


O que é uma bela ideia!&nbsp;Eu não posso esperar para fazê-lo!





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tasterspoon
6 anos atrás


Será que os legumes afetar o sabor dos ovos?





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Merry123
6 anos atrás


O sabor dos ovos é afetado, especialmente se eles se sentar durante a noite.&nbsp;Nós fizemos isso na sexta-feira e também tentou café, espinafre e chá verde.&nbsp;Espinafre faz um verde muito claro e café faz um lindo ovo marrom.&nbsp;Tudo faz uma grande bagunça da cozinha.&nbsp;:)







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Camolai
6 anos atrás


@Tasterspoon Minha família a apenas tentou este método morrendo e não havia sabor nos ovos depois que eles foram tingidos.&nbsp;Nós ainda tinha muito longa maceração no açafrão com cheiro forte, e ainda nenhum indício de um sabor afetou o ovo real.&nbsp;A única coisa é que eu seria cauteloso em coloração.Nós não temos um problema com os legumes ou corantes à base de fruta, mas o açafrão deixou nossos dedos manchados e, possivelmente, a nossa bancada.&nbsp;E realmente focar o esforço e limpeza dos ovos para ajudar a manter o seu acabamento liso e não manchada.&nbsp;Ao todo, nós temos cores muito mais vibrantes com o corante natural, enquanto você estavam dispostos a experimentar com maceração vezes e mistura de cores.&nbsp;Irá certamente fazer novamente.&nbsp;:)







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vascocastro
6 anos atrás


Eu só estava pensando ... Você realmente pode executar todas as cores apenas com repolho vermelho como ele pode agir como um indicador de pH!&nbsp;
Por exemplo:http://sylviaddna.wikidot.com/week-2
basicamente, por ter diferentes soluções de vermelho repolho em diferentes pHs (jogar com soluções de ácido / base) você poderia executar o espectro completo de cores com apenas repolho vermelho mais algumas outras soluções básicas / ácidas!&nbsp;:) Mmmhh, precisa testar isso amanhã!





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katiawilli
6 anos atrás


Eu tentei isso, as cores são tão saturado.Bonita.





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Um pouco
6 anos atrás


Nós amamos como estes acabou!&nbsp;Embora, definitivamente, temos obteve alguns resultados diferentes com as cores, foi divertido para experimentar.Http://www.flickr.com/photos/andreapacheco/sets/72157623647022137/





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stephinmd
6 anos atrás


Nós tentamos isso também, mas eu achei instruções em outros lugares (antes de ver este post).&nbsp;Talvez eu devesse ter usado estas instruções, porque os ovos não saiu muito bem.&nbsp;Eu mesmo sucumbiu à pressão do meu marido e eclodiu o corante alimentar, finalmente, para o último par de ovos.&nbsp;Mas, como já foi dito, foi uma experiência divertida.&nbsp;É aqui fotos dos nossos resultados.





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iamjules
4 anos atras


A parte sobre ovos e a tradição de como eles começaram a ser tingido tipo de me jogou, uma vez que esta tradição (bem como ovos, como um símbolo de fertilidade para as celebrações) tem sido em torno de tempo antes de Cristo.&nbsp;Mas eu amo as cores e os ovos!&nbsp;Não posso esperar para experimentar 'em.&nbsp;Como Breaktingthegirl, estamos ansiosos para uma forma mais natural para tingir os ovos este ano!&nbsp;Obrigado.&nbsp;:)








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lucidfuse
4 anos atras


Meu avô era da Ucrânia, e para a Páscoa, ele tingir os ovos usando peles repolho, beterraba e cebola.&nbsp;Não me lembro de que isso afecte o sabor.&nbsp;Fico feliz em ver que outros ainda estão fazendo isso!





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Marian Hearne
4 anos atras


Ideia brilhante!





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Yvette ~ Muy Bueno
4 anos atras


Holy Moly!&nbsp;Estas cores são além do lindo!AMAR!!!&nbsp;Eu estou indo tentar isso para os nossos cascarones (confetting cascas de ovos recheados) este ano!&nbsp;Obrigado!&nbsp;
Http://www.muybuenocookbook.com/2012/03/how-to-make-cascarones/





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churumbela
4 anos atras


Eu nunca ouvi falar de ovos que estão sendo tingida de vermelho em lembrança do sangue de Cristo.&nbsp;Não estou dizendo que isso não aconteça, não apenas a primeira ideia histórica eu associo com ovos de Páscoa.Muitas tradições de Páscoa emprestado pesadamente desde as origens pagãs com as quais eles foram originalmente associados.&nbsp;(O mesmo vale para um monte de feriados.) Esses tipos de conversas sempre me lembram pouco de Eddie Izzard sobre a Páscoa e Christmas-- se você ainda não viu, confira.Http://www.youtube.com/watch&nbsp;? v = _XJfRzNOJNE







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modestalmond
11 meses atrás


@churumbela tradição grega.





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ChezUS
4 anos atras


Nós tingido alguns ovos (após o descascamento) com beterrabas - eles saiu uma linda rosa e não tomar como beterraba.Nós deixá-los sentar-se por cerca de uma hora.&nbsp;Muito bonito.http://chezus.com/2012/04/03/beet-dye-and-pink-deviled-eggs/





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JudiAU
4 anos atras


Sim, eu nunca tinha permissão para tingir ovos de Páscoa como uma criança, porque era totalmente pagão.&nbsp;Minha mãe era muito bom em ferretting que tipo de coisa.&nbsp;Mas agora, traga-o sobre ...





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Marge de A Doce Vida e Savory
4 anos atras


Estes são impressionantes!&nbsp;Eu amo as cores não-pastel, que eu suponho que intensificam quando os ovos são deixados mais tempo (a minha escolha) ou suavizar com menos exposição.&nbsp;Isso me faz querer brincar com todos os tipos de alimentos e ver o que corantes eu posso vir acima com.&nbsp;(Agora, se eu celebrou a Páscoa!)





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Renegade Kitchen
4 anos atras


Tudo que você faz é tão maldito bonita que você tem esse judeu planejando uma celebração da Páscoa em sua cabeça.





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Mona15
4 anos atras


Eu perdi isso - o quanto o vinagre?





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jeannemarie
4 anos atras


Fazemos morte natural, todos os anos.&nbsp;. Eu usar corante alimentar para cor de rosa e verde, porém, eu nunca chegar a uma boa fórmula natural para aqueles&nbsp;No ano passado eu inovou um pouco embora e criou algo que eu acho que a comunidade AT apreciaria - ovos de páscoa cinza tingidos com imersão de feijão preto ou cozinhar água!&nbsp;Eles parecem bastante elegante na tigela com os outros ovos coloridos.&nbsp;Eu não sei se esta ligação irá funcionar, mashttp://www.flickr.com/photos/59885002@N07/5694860933/in/set-72157626539997473/lightbox/ alguns ovos do ano passado.







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Merry123
4 anos atras


Aviso para aqueles de vocês que tem clientes que vêm para o domingo - nós fizemos isso há alguns anos e essas são algumas combinações de odores fortes!





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&nbsp;Sara Kate Gillingham, editor fundador&nbsp;, Autor
4 anos atras


Para aqueles perguntando sobre o vinagre, é uma colher de sopa por copo de banho de tintura tensa.





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Lisbeth Williams a partir WabiSabi blogue
4 anos atras


Eggcellent.&nbsp;Amor corantes naturais.&nbsp;Feliz Páscoa da Suécia e&nbsp;http://wabisabi-style.blogspot.se





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julia_tagandtibby
4 anos atras


eles são lindos!&nbsp;eu vou tentar isso, se não for este ano, em seguida, ao lado ..





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Arthur no jardim!
4 anos atras


Amo os tons os corantes naturais proporcionam!





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carissaaa
4 anos atras


Alguém sabe quanto tempo esses corantes durar?&nbsp;Tipo, eu poderia fazer algum e mantê-los na geladeira para outros usos?





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mousie40
4 anos atras


Isso me lembra o que minha avó costumava fazer na Páscoa.&nbsp;Ela levaria seus beterraba em conserva caseiros e mergulhar descascado, ovos cozidos no suco de beterraba.&nbsp;Ela deixou-os no suco por 5-7 dias.Eles tinham uma cor tão bonita roxo, e tinha gosto de as beterrabas.





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Eliza
4 anos atras


Como é que se use o açafrão?&nbsp;É claro que você não precisa ferver-lo, certo?





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Nanu Nanu
4 anos atras


Churumbela: Os cristãos ortodoxos (russo, grego, Síria etc.) ovos de corante vermelho-sangue para simbolizar o sangue de Cristo.Em seguida, usá-los para jogar um "jogo" onde usamos os nossos ovos para competir e crack ovos dos outros.&nbsp;O último ovo restante uncracked é o "vencedor" e eles estão disse ter boa sorte para o ano seguinte :) Eu não sou um cristão agora, mas adoro as tradições culturais que temos na Igreja Ortodoxa Grega.





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Este homem Agricultura
4 anos atras


Pintei meus ovos usando corante alimentar, mas eu fiz usar óleo para dar-lhes um brilho.Ele fez toda a diferença - Eu não podia acreditar o quanto ele fez as cores brilham ...





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aspirações orgânicos
4 anos atras


Eu amei este ovo morrendo pós tanto!&nbsp;Esta foi a minha primeira vez usando corante natural, e foi ótimo.&nbsp;Tomamos algumas notas para o próximo ano, mas no geral foi um sucesso!&nbsp;Nós não foram bem sucedidas com verde embora!&nbsp;Aqui estão as minhas fotos!http://organicaspirations.blogspot.com/2012/04/happy-easter.html





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CastleCook
4 anos atras


Tentámos este pela primeira vez nesta Páscoa.&nbsp;cascas de cebola amarelo funcionou melhor.&nbsp;Nós ao máximo os outros durante a noite e as cores não eram muito vibrante.&nbsp;Eu usei o repolho vermelho e chá zinger vermelho.&nbsp;nem sequer tentar esfregar óleo sobre eles como a cor não aderiu aos ovos muito bem e teria raspado.&nbsp;Vou dar-lhe um ir no próximo ano e adicionar mais legumes à minha cerveja, eu acho.





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Laura, a partir das Boonies
2 anos atrás


OBRIGADO!!!!!&nbsp;Os meus filhos são alérgicos a cor artificial (poderia muito bem ser dando-lhes met) por isso não vou trazê-los para dentro da casa - as cores não as crianças;).Que maneira maravilhosa de manter uma tradição antiga, sem trazer toxinas na nossa casa !!!





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angel.reyes.rod
2 anos atrás


OBRIGADO!&nbsp;
Nunca estamos muito felizes com os nossos kits de ovo coloração / corantes, por isso sempre acabam comprando os da Europa de Leste (e eu não tenho nenhuma pista sobre o que o pacote diz).&nbsp;Escusado será dizer que eu preciso de ajuda com a tradução de cada vez, mas eu ir para eles, porque eles acabam incrível.&nbsp;Vou dar suas dicas uma tentativa este ano!





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Aura
12 meses atrás


Eu morri meus ovos (ambos branco e marrom) durante a noite com repolho roxo, beterraba, e açafrão, mas eu basicamente acabou com ampla paleta de marrom.





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Millie |&nbsp;Adicione um pouco
11 meses atrás


Repolho roxo é realmente uma incrível!





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SaraMargaret
11 meses atrás


Eu tentei o repolho roxo, cebola vermelha e cebola amarela.&nbsp;Eu sou um cético quando se trata desses tipos de projetos.&nbsp;FUNCIONA!Algumas dicas: Enquanto meus ovos foram ficando cozidos Fiz a mistura de corantes.Enquanto meus ovos foram arrefecimento, eu deixo o corante misturar legal.&nbsp;Deixei os meus ovos para tingir durante a noite e mal tocou-los.&nbsp;Quando você tocá-los você arranhar o corante.&nbsp;Parece legal, mas para um olhar mais perfeito, deixe-os ser.&nbsp;Após a remoção do corante Deixei meus ovos sentar e seco para um par de horas.&nbsp;Este 'sets' o corante.&nbsp;Eles são perfeitos depois disso!Lindo, cores ricas.&nbsp;Eu usei uma mistura de ovos brancos e marrons.&nbsp;O repolho roxo cria uma cor linda verde escuro / azul em ovos brancos, verde escuro em ovos castanhos.&nbsp;As cascas de cebola amarelo cria um amarelo brilhante.







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