Então chega de jeb jeb e vamos ao desafio familiar gastronômico.
Autor: Renato Avelar | Publicado: 2010-08-30T22:30:00-03:00

 
Salve salve glutões de plantão, neste sábado tivemos uma árdua tarefa, e com melhor dos ingredientes, a fome!
Tivemos um campeonato de gastronomia e gulodiçe na casa de nossos amigos Marcelo e Roberta.
Começamos o dia acordando cedo e partindo para trabalhar, tinha pois um afazer imobiliário apontado para as 8:30 da manhã, ofício o qual exerço há 20 anos e que muito me apraz.
Terminada a visita ao cliente, as 9:30 em ponto, saio em disparada com meu amarelinho 58 para o Iate Clube, onde o dia gastronômico se iniciaria, mas como assim deve perguntar a si o leitor?
Como um guloso e preguiçoso como este escriba pode conciliar duas coisas tão distintas?
-Ora pois, veja bem, é muito simples, o desporto nos abre o apetite e cansa o corpo, todavia antes enrijeçe os músculos e acelera o metabolismo, coisa que é mister para que eu não me transforme numa rolha de poço ainda que os cabelos brancos determinem a chegada dos anos,  e assim rumamos pela rota do bem viver. Sem medo de ser feliz e longe dos restaurantes naturebas enquanto as veias e artérias o permitirem.
Na varanda  do clube , me reuno  com a tripulação do Phantom of the opera, e nos preparamos para um dia esportivo, com a realização da cinquentenária regata Taça Cidade de Vitória, onde participamos em veleiros de oceano, o melhor dos esportes, pois pode-se praticá-lo sorvendo as melhores iguarias e celebrando o convívio entre amigos, entre cambadas, jibes e bóias, e durante o percurso diferente não o foi, levamos porções de acepipes a algumas copas para alegria dos cristãos e suas famintas almas.
Frango a passarinho e quibes se revezaram entre uma cerveja gelada e outra.
As 14 horas estamos já atracados, a bordo, tomando as cervejas que sobraram , pois no mar impera a lei seca, e drinks só ao término, pelo menos um de nós não pode tomar nem um gole durante as velejadas para evitarmos problemas com a capitania dos portos, coisa que levamos a sério e praticamos ao pé da letra.
O papo corria solto, e a alegria tomava conta de nossos corações, todavia o dia era longo e tão logo terminamos de bracear as vergas, me aboleto no pequenino conversível e rumo para casa onde o almoço esperava, e minha soneca vespertina idem.
Barriga cheia, banho tomado, cama arrumada, ligo a tv e caio nos braços de morfeu, onde fico até as 18 horas.
A noite cobre a cidade, acordo, me arrumo , junto a família e rumamos para Santa Cecília em direção a sensacional residência dos amigos supra citados, não sem antes passar no Extra Bom de Jardim da Penha e escolher um bom vinho, ou melhor , dois, pois seríamos agraciados por lombo de bacalhau e camarões gratinados durante o jantar.
Seleciono na prateleira de franceses um Malbec de R$ 60,00( que julguei bom pelo preço, pela estirpe e pelo rótulo), e um português jovem safra 2008 Alentejano por R$ 31,00( que julguei interessante o custo benefício, e para agradar o anfitrião que morou em Portugal por anos).
Fomos os primeiros a chegar,  somos recebidos pelo simpatissíssimo casal que ainda dava os toques finais nos pratos que seriam levados ao forno, e logo abro o vinho Françês, bem razoável, mas não o que esperava.
Minutos depois o interfone toca, eu atendo:
- necrotério boa noite!
E do outro lado , nossa amiga Rachel, portando os mais variados quitutes solta uma gargalhada!
De seu embornéu mineiro saltam verdadeiros TGV( tira gosto violento):
- Sardela feita em casa com receita secreta da vóvó, queijo do cerro curado por 40 dias em casa, beringelas em conserva, e um delicioso pão ciabata da Monte Líbano.
Caimos literalmente de boca, e a partir daí as pessoas vão chegando e a festa se forma.
Da cozinha saem também batidinhas, ceveja Stella Artois e Heinekken ( brancas), para alegrar o paladar de todos os ecléticos amigos.
O anfitrião preparou lombo de bacalhau, regado no azeite( muiiito), com batatas inteiras, e cabeças de alho e cebolas ao forno, e a anfitriã preparou camarão VG gratinado, tudo acompanhado por uma belíssima salada verde de alfaçes frescas e pimentão no fogo sem casca.
A disputa seria bem mais difícil que a regata vespertina, pois caso não agradássemos ou esolhessemos um dos dois , não haveriam vencedores, bem diferente do esporte, onde na verdade o que importa é ganhar, este papo de competir que é importante é pura balela, mas nesta seara a coisa é bem diferente.
Terminamos o vinho francês, e passamos ao português , que mereceu uma refrescada na geladeira pelo fato de ser tão jovem, e em seguida foi chiquemente acondicionado em um decanter.
Bingo!, o vinho foi muito melhor que a encomenda, e apesar do preço e sotaque português, era 10 vezes superior ao seu primo Francês.
A esta altura o cheiro de comida invadia a casa , uma coisa de doido, as glandulas salivares ativas, super ativas!
Aquele cheirinho maravilhoso, um bom vinho, tira gosto excelente, um papo agradabilíssimo e divertido, as crianças brincando igual a pinto no lixo, o que poderia ser melhor?
O jantar é claro meus caros amigos!
Inicei a degustação no bacalhau, que estava divino, partindo-se em pétalas, com uma cor imaculada , um aroma dos deuses, e dos seus acompanhementos o alho mereceu destaque pleno.
Em seguida passo para o camarão gratinado com parmesão, hummm... depois volto para o bacalhau mais duas vezes, e no fim a anfitriã me pede para retirar do forno mais uma travessa de camarão, onde tirei mais uma generosa porção para arrematar e não fazer desfeita, como aprendi em casa desde a tenra idade.
Sobremesa: Torta de morangos frescos com leite condensado, feitos em confeito esmerado na cozinha de nossa casa, sob os cuidados da patroa, e para fechar a noite um café expresso feito com precisão científica.
Resultado do macht: empate!!, foram unânimes os convivas, o certamen não acusa um vencedor, e agora?? teremos problemas!
Sim, claro! , será necessário se marcar um segundo turno para decisão.
O sono bate, o relógio marca12 badaladas, nos despedimos, juntamos as crianças, os brinquedos e voltamos para casa para uma noite de merecido repouso, pois domingo ainda teria mais uma regata.
Navegar é preciso, e viver não é preciso , como diria Fernando Pessoa, todavia desta feita tive que discordar, pois é preciso viver , ou melhor , é preciso saber viver como diria o Rei, para aproveitar as delícias da mesa , &nbsp;do convívio com os amigos e familiares e celebrar as boas coisas da vida, dentre elas a gula!
Breve voltaremos com a crônica do desempate.