RECEITAS DOS RESTAURANTES INDIANOS GANESH E GOVINDA PODEM SER CONFERIDAS NO SÃO PAULO RESTAURANT WEEK
Autor: Adriano Novo | Publicado: 2012-02-27T19:12:00-08:00



Referência em gastronomia 
indiana no Brasil, as duas casas participam do evento que acontece entre os dias 
5 e 18 de março

 

Os mais tradicionais 
restaurantes indianos do Brasil participam, novamente, do São Paulo Restaurant 
Week, entre 5 e 18 de março. Durante duas semanas, o cardápio dos renomados 
Govinda, no Brooklin, e Ganesh Indian Restaurant, no Shopping Morumbi, vai 
apresentar versões de seus renomados pratos com valores fixos – R$ 31,90 no 
almoço e R$ 43,90 no jantar – para todas as opções do menu, que incluem entrada, 
prato principal e sobremesa.

Como opção de entrada, o 
tradicional pão Nan – feito com iogurte assado no forno tandoori –, 
Quebab – bolinho de carne bovina recheado com ovo de codorna – e 
diversos chutneys – molhos especiais de manga, maçã com uva- passa, 
berinjela defumada, banana com coco, leite de coco com hortelã, iogurte com 
especiarias e gengibre.

Quanto aos pratos 
principais, são diferentes para o almoço e jantar. Entre as sugestões de almoço, 
Chicken do Piaza  – tiras de peito de frango cozidas ao molho de 
especiarias com cebola –, Madras  Meat  Curry – pedaços de carne bovina 
cozidos com molho curry –, Punjabi Vegetable Massala – vegetais mistos, 
como couve-flor, cenoura, batata e vagem, ao  molho massala – e Bombay Macchi 
– filé de peixe cozido ao molho cremoso com especiarias.Todos os pratos são 
acompanhados de arroz pilao, preparado no forno tradicional, com especiarias 
indianas, cúrcuma (açafrão da terra) e páprica doce.

 

Para o jantar, os 
pratos principais incluem Calcutta Cream Prawn – camarões marinados ao 
molho de iogurte com especiarias, batata, cenoura e gengibre –, Jaipur Mutton 
Curry – suculentos pedaços de carneiro e cenoura cozidos em especiarias 
indianas –, Delhi Tomato Chicken – cubos de peito de frango ao molho de 
tomate com especiarias –, Navratna Korma – uma combinação de vegetais e 
queijo caseiro indiano ao creme de curry.

Como opções de 
sobremesa, o Shani Gulab 
Jamon, bolinha de leite recheada, com 
pistache e castanha de caju, frita e embebida em calda de açúcar e cardamomo, e 
Gajar Halwa, doce feito à base de cenoura, açúcar mascavo e 
uva-passa.

O São Paulo 
Restaurant Week tem, entre seus objetivos, contribuir com a Fundação Ação 
Criança. Por isso, os restaurantes participantes do evento incentivam o público 
a fazer doações de R$ 1,00 em cofrinhos colocados nos estabelecimentos. 


 

Serviço – Ganesh 
Indian Restaurant

Endereço: Morumbi Shopping – Av. Roque Petroni Júnior, 1.089 


Telefone: (11) 
5181-4748

Número de 
lugares: 
80

Horário de 
funcionamento: 
segunda a sexta, 12h às 15h e 18h30 às 23h; sábado, sem intervalo até as 23h; 
domingo, sem intervalo até as 22h.

Cartões: aceita todos os cartões, além 
de VR Smart e Sodexo.

 Serviço – Govinda Indian 
Restaurant

 

Endereço: Rua Princesa Isabel - 379- 
Brooklin 

Telefone: (11) 
5092-4816

Horário de 
funcionamento: 
segunda a sexta-feira, almoço das 12h às 15h; jantar, das 19h à meia-noite; 
sábado, almoço das 12h às 16h30; jantar, das 19h à 24h; domingo, almoço das 12h 
às 16h30. 

Cartões de 
crédito: todos 


Área reservada para 
fumantes: 100% 
não-fumante