Autor: ATHLETIC CORPUS | Publicado: 2012-04-23T13:15:00-07:00


Tem dificuldade de emagrecer?

Saiba como diminuir o açucar do seu sangue, e tenha ótimos resultados. 

O segredo é da DESINTOXICAÇÃO que está no 
controle do nível de glicose (açúcar) no sangue. Um dos efeitos 
colaterais do excesso de peso é a dificuldade do corpo para queimar 
açúcares e gorduras. Essa queima é feita pela insulina. Quem está 
gordinho tem resistência à insulina: ela é fabricada mas não é bem 
absorvida. Como resultado, o organismo estoca mais gordura do que 
deveria.O método se divide em 3 fases. Na primeira, que dura
 2 semanas, a maioria dos carboidratos fica de fora. Fazem exceções 
certas leguminosas (feijão e lentilha), que também são boas fontes de 
proteínas e de fibras, que atenuam a fome, dando maior sensação de 
saciedade.

O objetivo dessa fase é vencer a resistência à 
insulina favorecida pelo hábito de comer açúcar e doces (inclusive 
frutas) e carboidratos ricos em amidos (batatas, arroz branco, produtos 
derivados de farinhas refinadas), que viram glicose no sangue muito 
rápido. De quebra, evitar tais alimentos diminui a ocorrência de ataques
 de comilança. “Quanto mais se come desses carboidratos, mais vontade de
 come-los se tem depois”, diz a nutricionista Denise Schirch de São 
Paulo.

Claro, os carboidratos têm a função de fornecer 
energia e continuam a ser indispensáveis. A partir da segunda fase, você
 aprende a preferir os ricos em fibras, mais saudáveis, e a diminuir o 
consumo dos demais. A terceira fase é a fase da manutenção – para o 
resto da vida – e não tem restrições drásticas nem cardápio.




     
        
          
            
                
“Essa dieta adota critérios saudáveis”, 
avalia a endocrinologista Fernanda D’Elia, de São Paulo. “É boa fonte de
 vegetais, grãos integrais e proteínas animais e não exclui nenhum dos 
principais grupos alimentares.”&nbsp;
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Sinta-se mais leve!!!
             



Ter uma refeição antes de dormir - 2 colheres de caseína é uma ótima opção.
Inclua gorduras boas (nozes, manteiga de amendoim, óleo de peixe, óleo de linhaça ( uma colher de chá) , com todas as refeições.
Comer uma pequena refeição ou lanche a cada 3 horas .
Grelhar e não fritar, todas as fontes de proteína , exceto as claras de ovos .
Incluir carboidratos em cada refeição , com as duas últimas refeições estritamente legumes ( carboidratos fibrosos ).
Beba muita água (o equivalente a seu peso X 0,4). Se 
você não fizer isso, seus músculos vão parecer menor e sua força não 
será maximizada.
Não treinar de estomago vazio. Alimente-se em torno de 1 a 1,5 horas antes do treino.
Limpeza de todos os alimentos que lhe oferece perigo do seu armário , eliminando as tentações vai ajudar muito .
Ler etiquetas e rótulos com os valores nutricionais dos alimentos.
Tente escolher alimentos com menos quantidade de processamento possível.
Evite os alimentos refinados são pobres em nutrientes e ricos em calorias.




FASE 1
             ALIMENTOS PERMITIDOS


            



Carnes, peixes e aves cortes magros de 
carne de boi e de porco, frango sem pele(peito), peito de perú, lombo 
canadense, peixes e frutos do mar em geral(todos).

Saladas, legumes e grãos brócolis, 
couve-flor, alcachofra, pepino, arpargo, espinagre, berinjela, tomate, 
alface, cebola, cogumelos, aipo, broto de alfafa, abobrinha, feijão, 
lentilha, vagem, grão-de-bico, nozes.

laticínios e semelhantes leite desnatado, iogurte desnatado, queijos sem gordura (cottage, ricota, versões light), tofú, ovos.

Óleos e temperos óleo de canola e azeite 
de oliva; pimenta do reino, malagueta, caiena, raíz forte. Temperos sem 
açúcar em geral. doces limite de 75 calorias diárias. PRATOS ÁRABES: Ex:
 TABULE, quibe cru, e outros.

            
ALIMENTOS PROIBIDOS

Bebidas
            Todas as bebidas alcoólicas, inclusive cerveja e vinho.

Frutas Todas as frutas e sucos de frutas.

Saladas, legumes e grãos Legumes ricos em amido como batata e inhame. Também devem ser evitados cenoura, milho e beterraba.

Outros queijos gordos, pão, cereais, arroz, macarrão e alimentos assados em geral.

             
FASE 2
              ALIMENTOS PERMITIDOS E REINTRODUZIDOS

   
            



Todos os alimentos da fase 1 e os seguintes alimentos podem ser reintroduzidos na sua dieta:

Frutas maçã, banana, uva, manga, laranja, pêssego, ameixa, morango, melão, cereja, kiwi, pêra.

saladas, legumes e grãos cenoura, batata-doce, grão-de-bico, arroz integral, ervilha.

outros alimentos a base de soja, chocolate amargo e meio-amargo(com moderação), pães com grãos, massas integrais, vinho tinto.

FASE 1
              DESINTOXICAÇÃO

Dia 1
               
Café da manhã: 1 copo de suco de tomate + 1 ovo mexido com ervas e 
azeitonas + 2 fatias de presunto + 1 xícara de café com leite;

Lanche: 1 fatia de mussarela;

Almoço: salada de folhas verdes e
 tomate (temperada com azeite) + fatias de peito de frango grelhado+ 
berinjela assada com mussarela ralada;

Lanche 2: ½ xícara de cottage com tomate e pepino;

Jantar: salada de rúcula
 e palmito com azeite + 1 filé mignon grelhado + espinafre + ricota 
batida com suco e rapas de limão e adoçante.

            
Dia 2
              
Café da manhã: 1 iogurte + 4 rolinhos de peito de peru com mussarela + 1 xícara de chá com leite;

Lanche: 1 punhado de nozes ou de amendoim torrado;

Almoço: salada de feijão branco e tomate (temperada com azeite e vinagre) + 1 filé de pescada grelhado + brócolis refogados;

Lanche 2: 2 fatias de queijo branco com 1 fatia de tomate, azeite e orégano;

Jantar: salada de de alface ou 
repolho roxo com azeite + 1 filé de frango grelhado com aspargos (ou 
couve-flor assada com cottage) + abobrinha refogada com tomate e 
manjericão + 1 fatia de pudim de claras feito com adoçante ou 1 iogurte 
batido com essência de baunilha.


Dia 3
  
Café da manhã: 1 tomate recheado com ricota oU cottage + omelete (1 ovo) + 1 xícara de chá ou café com leite;

Lanche: 1 polenguinho;

Almoço: salada de folhas verdes com pimentão, lascas de mussarela e azeite + 1 porção de carne assada + feijão;

Lanche 2: 1 coalhada;

Jantar: 1 posta de salmão grelhado com cogumelos ou palmito + salada de escarola com tomates-cereja e azeite + 1 iogurte.


Dia 4
  
Café da manhã: 2 fatias de presunto + 1 fatia de ricota com azeite e sal
 + 1copo de leite batido com cacau e adoçante + café ou chá;

Lanche: 1 iogurte;

Almoço: salada de agrião, tomate, erva-doce temperada com azeite + camarões grelhados (ou kani);

Lanche 2: ½ xícara de nozes;

Jantar: salada de akface e palmito temperada com azeite + 1 porção de lombo assado + abobrinha refogada com cottage + 1 iogurte.


Dia 5
  
Café da manhã: 1 copo de suco tomate + omelete (1 ovo) com 1 fatia de 
queijo prato + 1 xícara de chá ou café com leite + gelatina com 1 colher
 de creme de leite light;

Lanche: 1 polenguinho;

Almoço: salada de pepino com tomate e hortelã + carne moída ao sugo + feijão ou couve;

Lanche 2: 1 iogurte;

Jantar: salada de lentilha + 1 bife 
grelhado com cebola e tomate + brócolis + creme gelado de ricota batida 
com essência de baunilha e adoçante.


Dia 6
  
Café da manhã: 1 iogurte com nozes picadas + 2 fatias de presunto + 1 xícara de chá ou café com leite;

Lanche 1: 2 bolas médias de mussarela de búfala;

Almoço: salada com alface, tomate, pimentão, atum em conserva, fatias de ovo cozido e azeitonas pretas temperada com azeite e vinagre;

Lanche 2: 3 fatias de blanquet de peru ou 3 fatias de queijo branco;

Jantar: 1 sopa de legumes com bacon 
torrado + salada de salsão, palmito e tomate com azeite + 1 filé de peru
 grelhado + musse de gelatina e iogurte (dissolver ver a gelatina e 
misturar ao iogurte).



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