RECEITAS DA VOVÓ
Autor: IBUF | Publicado: 2011-07-27T18:33:00-07:00

Como ontem foi o dia da vovó, nada mais justo que homenageia-las com post de deliciosas receitas feitas por elas. A imagem, o cheiro ou até mesmo falar de bolo nos remete a nossa infancia e lembramos sempre da vó. Agora vamos nos deliciar com essas maravilhas, façam que vale a pena.
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&nbsp; BOLO DA VOVÓ
Bater no liquidificador
4 ovos inteiros
2 xícaras grandes de açúcar&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Levar para assar em uma forma untada e enfarinhada.
Por cima coloque uma caldinha misturando suco de laranja&nbsp; e açúcar de confeiteiro.






&nbsp;BOLO DE CENOURA  
&nbsp; 1/2 xícara (chá) de óleo&nbsp; 3 cenouras médias raladas (cerca de 250 g para não solar)&nbsp; 4 ovos&nbsp; 2 xícaras (chá) de açúcar&nbsp; 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 1 colher (sopa) de fermento em pó&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Cobertura&nbsp; 1 colher (sopa) de manteiga&nbsp; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado&nbsp; 1 xícara (chá) de açúcar&nbsp; Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leiteModo de Preparo
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
 Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
 Esse é misturado lentamente com uma colher
 Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo&nbsp;
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.



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&nbsp; BOLO DE CHOCOLATE&nbsp;


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ingredientes &nbsp; 1 xícara mal cheia de óleo&nbsp; 2 ovos inteiros&nbsp; 200 ml de leite&nbsp; 1 xícara de açúcar&nbsp; 1 xícara de achocolatado em pó&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 2 xícaras de farinha de trigo&nbsp; 1 colher de fermento em póModo de Preparo
Bata no liquidificador o      óleo, ovos e o leite
Coloque em uma tigela e      acrescente os ingredientes secos e peneirados
Misture bem, sem bater
Coloque em uma forma untada      e enfarinhada &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, até dourar.


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&nbsp;BOLO DE AIPIM   &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ingredientes &nbsp; 1 kg de aipim ralado&nbsp; 1 xícara de coco ralado&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 1 xícara de açúcar &nbsp; 2 ovos inteiros&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 50 g de margarina&nbsp; 1 lata de leite condensado&nbsp; 1 lata de leite
Modo de Preparo
Misture todos os      ingredientes e bata no liquidificador
Unte um tabuleiro retangular      médio com margarina e despeje a massa, ela fica com uma consistência bem      cremosa
Leve para assar por      aproximadamente 50 minutos, ou até criar uma camada dourada por cima.



BOLO DE MILHO
 
 

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ingredientes &nbsp; 2 latas de milho em conserva (400g)&nbsp; ½ xícara (chá) de óleo&nbsp; 1 lata de leite condensado&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 3 ovos&nbsp; 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 1 colher (sopa) de fermento em pó&nbsp; Manteiga para untar, farinha de trigo para polvilhar.Modo de Preparo
Bata no liquidificador o      milho, depois passe por uma peneira
Recoloque o creme de milho      no liquidificador
Junte o óleo, o leite      condensado e os ovos e bata bem
Despeje essa mistura em uma      tigela, acrescente a farinha e misture bem
Por último, junte o fermento
Unte e enfarinhe uma fôrma      redonda com furo central e despeje a massa do bolo
Asse em forno médio alto      (200°c), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
Retire do forno
Quando estiver morno,      desenforme, polvilhe com açúcar e sirva a seguir.