5 alimentos falsos... Confira!
Autor: Luis Lima | Publicado: 2013-10-30T05:49:00-07:00


Você sabia que muitos dos alimentos que consome no seu dia-a-dia são falsos?

Confira a lista de 5 alimentos comuns e que não são realmente o que você pensa!

Lógico que isso não tira o mérito e o sabor de cada um deles, isto é apenas a titulo de informação.



CHOCOLATE





Segundo o Presidente da Associação de Turismo de Ilhéus, Bahia (Ilhéus é a maior produtora de Cacau do Brasil) 1 em cada 3 chocolates fabricados no Brasil não possuem a quantidade mínima de cacau para ser considerado um chocolate.&nbsp;

O valor mínimo de cacau é 25% para que um chocolate seja considerado realmente um chocolate. Sua classificação deveria ser diferente, assim como ocorre com o chocolate&nbsp;branco que não passa de gordura e açúcar.



PÃO INTEGRAL





Pães integrais são falsos em sua maioria pois não são 100% integrais. O importante ao comprar um pão integral é verificar se ele possui os dizeres “100 %integral” no rótulo e também se possui uma boa quantidade de fibras por porção, o que é comum em pães integrais.

O importante em saber é que os paes integrais precisam de uma boa prte de farinha branca, pois é este ingrediente que vai dar a elasticidade e a maciez necessaria para que o pão cresça e fique saboroso.



CEREJA EM CALDA





A maioria das pessoas compra e come chuchu achando que é cereja. Isso é muito comum em padarias, onde fazem uma cereja falsa utilizando o chuchu, que aceita qualquer sabor e engana muito bem aqueles que não conhecem o sabor de uma cereja de verdade.

Você provavelmente já brigou para roubar chuchu da cobertura do bolo. Embora a maioria dos vidrinhos de cereja ao marasquino tenham a fruta de verdade, muitas padarias e confeitarias recorrem à réplica bastarda para driblar a sazonalidade e o preço da legítima. "Além da textura adequada, o chuchu não tem personalidade: o sabor que você der ele aceita", diz Sueli Saraiva, culinarista considerada especialista no truque.&nbsp;Como saber se você comprou chuchu a&nbsp;preço de&nbsp;cereja? A SUPER procurou o Inmetro, que informou que o alimento&nbsp;nunca foi testado. A Anvisa só examina alimentos que representem risco alimentar, suspeitos de causar intoxicação ou que contenham algum ingrediente nocivo não especificado na embalagem. Não é o caso da chuchureja.&nbsp;



KANI KAMA





O Kani Kama é um dos alimentos mais falsos da lista, pois tem de tudo menos a carne de siri que todos acreditam estar comendo. O Kani&nbsp;consiste em uma mistura de carne&nbsp;de diversos tipos de pescados e amido de trigo, clara de ovo, açúcar, um extrato de algas, aromatizantes sabor caranguejo, sal, vinho de arroz e um pouco do mal afamado glutamato monossódico, que é um dos piores venenos existentes na comida industrializada.

É um bastão feito com&nbsp;carne de peixe&nbsp;sabor imitação de carne de carangueijo. Em japonês, kani significa&nbsp;caranguejo&nbsp;e deu origem ao nome do produto&nbsp;porque é aromatizado com extrato ou carne desse crustáceo, apesar que agora utiliza-se também, extrato de&nbsp;lagosta&nbsp;como aromatizante.

Começou a ser industrializada e rapidamente se tornou popular no mundo inteiro. O principal componente do kani é o&nbsp;surimi, massa feita com carne de pescado e, para seu preparo, são usados peixes bem brancos, provenientes de mares mais gelados.

Mas não é só isso que ele tem, e aí é que mora o perigo. À ele, adiciona-se também&nbsp;amido de trigo,clara de ovo,&nbsp;açúcar,&nbsp;extrato de algas e de caranguejo ou lagosta,&nbsp;sal,&nbsp;vinho de arroz,proteína de broto de feijão,&nbsp;glutamato monossódico.

Além disso, sua cor avermelhada é feita utilizando um pigmento extraído de um inseto chamado Cochonilha, veja:

Mas isso não significa que homem não pode comer, hein? Nada de preconceito, é só brincadeirinha.





MANTEIGA NA PIPOCA DO CINEMA





A tão famosa pipoca, que as pessoas gostam&nbsp;de comer antes de entrar na sala de cinema, também é uma farsa. Aquele cheirinho de manteiga que você sente enquanto compra seu ticket na realidade é óleo de soja com sabor artificial de manteiga. A coloração mais avermelhada é obtida com beta caroteno.

Essa é uma pequena lista dos alimentos que são considerados falsos, pois de alguma forma ou de outra não são o que parecem (ou o que cheiram).



Mas vamos continuar consumindo. O que eu queria era apenas alertar para que saibamos o que estamos consumindo.

Fonte de Pesquisa:
http://www.tedioo.net/5-alimentos-que-sao-falsos-e-voce-nao-sabia/
http://super.abril.com.br/alimentacao/cereja-calda-feita-chuchu-632108.shtml
http://receitasdeminuto.com/porque-a-pipoca-do-cinema-e-mais-gostosa/
http://www.entrelegumeseverduras.com.br/do-que-e-feito-o-kani-kama/