RECEITAS QUE DÃO ÁGUA NA BOCA
Autor: Neuzete Nunes | Publicado: 2012-02-26T09:18:00-08:00







Bolinho de Chuva





Final de semana chuvoso... Que preguiça gigante de sair de casa... Dia perfeito para ler, assistir filmes, comer e domir!!!




Selecionei
 uma receita ideal para reunir a família, no final da tarde, e fazer 
aquela 'farra' com um cafezinho passado na hora... :)






Divulgação: Panelinha




Ingredientes



2 ovos 
3/4 xícara (chá) de açúcar 
2 colheres (sopa) de manteiga 
1/2 colher (chá) de sal 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
1 xícara (chá) de leite 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
óleo de canola para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar



Modo de Preparo



1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
3. Junte o fermento e misture bem.
4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
5. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das 
colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa
 fique com um formato arredondado.
7. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
9. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe 
os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a 
seguir.



Fonte: http://panelinha.ig.com.br/site/receita/receita.php?id=747









Torta de Iogurte com Morango






Foto: Divulgação




INGREDIENTES


MASSA  

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

½ tablete de manteiga

1 gema

4 colheres de sopa de água fria

4 colheres (sopa) de açúcar 



RECHEIO  

1 pote (110 g) de iogurte de morango

2 colheres (sobremesa) de amido de milho

200 ml de leite semidesnatado

2 colheres rasas (sopa) de açúcar ou adoçante culinário 



COBERTURA  

1 caixa de morangos fatiados ao meio

1 pacote de gelatina de morango 



PREPARO  

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Misture
 o açúcar, a água, a gema e a manteiga e aos poucos vá acrescentando as 
farinhas, até conseguir misturar a massa com a mão, sem que grude nos 
dedos.

Unte a forma e coloque a massa no fundo, pressionando-a, até que fique uniforme.

Asse por aproximadamente 40 minutos. Tire do forno, deixe esfriar e reserve.
Para o recheio, dissolva o amido de milho no leite semidesnatado.

Coloque em uma panela com o açúcar e o iogurte.

Cozinhe em fogo baixo sempre mexendo.

Desligue e deixe esfriar.

Cubra a massa com o recheio.

Para a calda, prepare uma caixa de gelatina de morango e deixe esfriar.
Enfeite a torta com os morangos fatiados e cubra com a gelatina ainda líquida

Leve a torta à geladeira e deixe esfriar.&nbsp;














Brigadeirão






&nbsp;Ingredientes:


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
4 ovos
3 colheres de sopa de açúcar 

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma mistura 
homogênea. Coloque em uma forma com furo central untada com manteiga. 
Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria.&nbsp;

Deixe por meia hora a quarenta minutos. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com chocolate granulado. Sirva bem gelado.










Torta de Frango no Liquidificador











&nbsp;Massa
 


   2 copo(s) de leite  
  

   2 copo(s) de farinha de trigo  
  

   1 copo(s) de óleo de soja 

   100 gr de Queijo Ralado  
  

   1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó    
  

   2 unidade(s) de ovo  
  

   1 caixinha(s) de creme de leite&nbsp;   
  



 
Recheio
 


   1 unidade(s) de peito de frango desossado desfiado(s)  
  


Cobertura
 


   1 caixinha(s) de requeijão culinário  
  

   1 caixinha(s) de creme de leite 

   quanto baste  de glutamato monossódico








  
  

    
   

    Massa
   

    
    Bata tudo no liquidificador  e acrescente metade em uma forma untada e polvilhada.
   

    
   




    
   

    Recheio
   

    
    Arrume o peito de frango desfiado em cima da primeira camada de massa.
   

    
   



    
   

    Cobertura
   

    
    Derreta o queijo, depois misture ao creme de leite e tempere com Aji-no-moto.
Arrume em cima do frango desfiado e depois acrescente a ultima camada de massa.
Leve ao forno até dourar.

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Fricassê de Frango





 




   2 unidade(s) de peito de frango com osso 

   1 colher(es) (sopa) de manteiga&nbsp;   
  

   1 unidade(s) de cebola picada(s)  
  

   1 1/2 xícara(s) (chá) de leite  
  

   1 colher(es) (sopa) de amido de milho  
  

   1 lata(s) de creme de leite&nbsp;  sem soro  
  

   quanto baste  de sal  
  

   quanto baste  de pimenta-do-reino branca  
  

   200 gr de Mussarela






  
  

    
   

    
    Cozinhe os peitos de galinha 
em um caldo temperado com alho, caldo de galinha, cebola e salsa. 
Estando cozidos, tire-os do fogo e deixe esfriar. Desfie-os bem miúdo 
(não pode ser na processadora) e reserve. Numa panela, coloque a 
manteiga, deixe aquecer e refogue a 
  cebola picada
    até dourar. Junte o frango desfiado. Refogue até secar. Junte o 
amido de milho dissolvida no leite. Mexa até engrossar. Prove o sal. 
Salgue a gosto. Junte a lata de 
  creme de leite sem soro
     mexa bem e tire do fogo antes que ferva. Coloque esta pasta cremosa num refratário 
  untado
     Cubra com a mussarela, e leve ao forno até derreter. Sirva o fricassê de frango com legumes na manteiga. 


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