RECEITAS
Autor: Julia Silveira Silveira | Publicado: 2013-05-31T08:42:00-07:00











PÃO DE ALHO COM AZEITONAINGREDIENTES

Enviada por RenataTempo de preparo2h 00minRendimento 10 porçõesMASSAFarinha de trigo suficiente (aproximadamente 2 xícaras )1 colher (sopa) de fermento biológico seco1 colher (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de manteiga1 colherer (chá) de sal1 xícara de água morna



Recheio:2 colheres (sopa) de manteiga amolecida3 dentes de alho amassados½ xícara de azeitonas bem picadas

MODO DE PREPAROEm uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o salJunte a manteiga e a águaMisture com uma colher (vai ficar pastoso)Acrescente mais farinha, aos poucosQuando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinhaTrabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisaUnte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleoColoque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igualCubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volumeApós crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito finaMisture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massaEnrole como rocamboleFaça um corte ao comprido, sem separar as 2 metadesVire o lado do recheio para cima e trance as 2 metadesColoque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamenteAsse em forno pré - aquecido até dourarhttp://www.tudogostoso.com.br/receita/30107-pao-de-alho-com-azeitonas.html



ANA MARIA BRAGA







PUCHERO



INGREDIENTES250 g de grão-de-bico4 colheres (sopa) de azeite1 cebola grande picada2 dentes de alho picadosPimenta vermelha picada a gosto2 folhas de louro250 g de coxão mole cortado em cubos médios250 g de lombo de porco cortado em cubos50 g de toucinho defumado cortado em cubinhos2 tomates sem pele e sem semente ralados2 tabletes de caldo de carne dissolvido em 2 litros de água1 paio cortado em rodelas1 lingüiça calabresa cortada em rodelas2 cenouras médias cortadas em cubos1 batata-doce cortada em cubos3 folhas de repolho rasgadas1 batata grande em cubos1/2 pimentão verde em cubosSal a gostoCheiro-verde a gostoDeixe 250 g de grão-de-bico de molho em água (água até cobrir o grão-de-bico) de um dia para o outro. No dia seguinte, cozinhe em panela de pressão por 15 min, escorra a água do cozimento. Reserve. Numa panela de pressão, aqueça 4 colheres (sopa) de azeite, refogue 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho picados, pimenta vermelha picada a gosto e 2 folhas de louro. Junte 250 g de coxão mole cortado em cubos médios, 250 g de lombo de porco cortado em cubos, 50 g de toucinho defumado cortado em cubinhos e frite até dourar. Acrescente 2 tomates sem pele e sem semente ralados, 2 tabletes de caldo de carne   dissolvidos em 2 litros de água e leve à pressão por 30 min. Retire a pressão da panela e acrescente 1 paio cortado em rodelas, 1 linguiça calabresa cortada em rodelas e 2 cenouras médias cortadas em cubos e cozinhe por 5 min. Acrescente 1 batata-doce cortada em cubos, 3 folhas de repolho rasgadas, 1 batata grande em cubos e 1/2 pimentão verde em cubos Junte o grão-de-bico cozido. Acerte o sal. Cozinhe por 20 min em fogo médio. Desligue e polvilhe o cheiro-verde a gosto. Sirva com arroz. Obs.: O puchero é uma comida à base de carnes e embutidos, legumes, verduras, ovos cozidos&nbsp;e, às vezes, banana, que são cozidos juntos, com temperos, na mesma panela. É uma comida característica de vários países. Na Espanha, é chamado puchero ou cocido, sendo o mais conhecido o cocido madrileno. O puchero é a versão espanhola para o cozido português. Outra definição: puchero é um sopão com muitos vegetais e carne de peito (às vezes, com costela e até linguiça), mas sem tutano e pirão; é o prato típico das tradicionais correntinas, muito apreciado pela gauchada fronteiriça após os trabalhos no campo.
ANA MARIA BRAGA


BOLO SALGADOINGREDIENTESTempo de preparo 20minRendimento 30 porções5 cenouras raladas1 e 1/2 lata de milho1 e 1/2 saquinho de ervilha congelada200 g de azeitona1 caixinha de creme de leite300 g de catupiry1 kg de maionese2 peitos de frango cozidos e desfiados3 pacote de pão de forma sem casca200 g de batata palhaMODO DE PREPAROCozinhar o frango e desfiar, reserveColocar em uma bacia a cenoura, uma lata de milho, um saquinho de ervilha e a azeitona picadaColoque o frango, o creme de leite, o catupiry e metade da maionese, misture muito bemTempere se achar necessárioEm uma assadeira forre com papel alumínio, passe um pouco de maionese e comece com o pão, recheio e assim por dianteDepois de tudo feito cubra com maionese e decorre com o restante do milho e da ervilhaColoque batata palha por cima







BERINJELA



INGREDIENTES


2 BERINJELAS MÉDIAS

3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE

4 DENTES DE ALHO

1 COLHER DE CAFÉ DE VINAGRE

ORÉGANO

SAL&nbsp;

CEBOLA

TOMATE

MUSSARELA



MODO DE FAZER






Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimentoFaça um tempero com o azeite, o alho amassado, orégano, sal e 1 colher café de vinagreColoque em um recipiente refratário camadas deberinjela, tomates e cebolas em rodelasJogue o tempero e ponha uma camada de mussarelaRepita até acabar e feche com a mussarelaDeixe no forno  por 20 minutos ou um pouco mais dependendo do forno, até a mussarela estar um pouco douradaServir com arroz branco e almôndegas, fica uma delicia

http://www.receitasnota10.com/berinjela-no-forno/





BOLO DE CHOCOLATE NO LIQUIDIFICADOR




INGREDIENTES

¤ 1 pote de 200g de manteiga derretida&nbsp;

¤ 2 potes(use o pote de embalagem da manteiga para medir tudo) de açúcar&nbsp;

¤ 1 pote de água na temperatura ambiente ¤ 2 potes de achocolatado&nbsp;

¤ 4 ovos inteiros&nbsp;

¤ 3 potes de farinha de trigo com fermento&nbsp;

Recheio e cobertura:&nbsp;

¤ 1 lata de leite condensado ¤ 1 lata de creme de leite&nbsp;

¤ 4 colheres (sopa) de achocolatado


MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador: os ovos, a manteiga derretida, a água, o achocolatado e o açúcar, depois delicadamente misture a farinha de trigo. Ponha para assar em duas formas redondas, untadas e&nbsp;polvilhadas&nbsp;com farinha de trigo&nbsp;

Para o Recheio: Misture os ingredientes e leve ao fogo em uma panela mexendo sem parar até que fique cremoso.

ANA MARIA BRAGA







Pão de MandioquinhaIngredientes2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes&nbsp;1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® morno&nbsp;300 g de mandioquinha cozida e espremida (cerca de 3 unidades médias)&nbsp;3 ovos&nbsp;3 tabletes de fermento biológico (45 g)&nbsp;1 colher (sopa) de açúcar&nbsp;meia xícara (chá) de óleo&nbsp;5 colheres (sopa) de manteiga&nbsp;meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado&nbsp;5 xícaras (chá) de farinha de trigo&nbsp;1 gema&nbsp;Modo de Preparo:Em um liquidificador, bata os tabletes de MAGGI Caldo de Legumes, o Leite MOLICO, a mandioquinha , os ovos , o fermento, o açúcar, o óleo, a manteiga e o queijo parmesão até ficar homogêneo. Passe a mistura para uma tigela grande e vá acrescentando a farinha de trigo&nbsp;aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e elástica. Distribua a massa em duas formas grandes para bolo inglês (11 x 28 x 8 cm), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos). Pincele a superfície com a gema e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Sirva.&nbsp;Rendimento: 2 pães&nbsp;

Tempo de Preparo: 1 hora

Tempo Total de Preparo: 1 hora 30 minutos




LIMPE OS SEUS RINS!Os anos passam e os nossos rins filtram o sangue, remove o sal, veneno e qualquer indesejado que entra no nosso corpo. Com o tempo, o sal acumula e isso precisa se submeter a tratamentos de limpeza. Como é que vamos libertar-nos disso?É muito fácil, primeiro lavar um ramo de salsa, limpar, depois cortá-la em pedaços pequenos e colocá-lo numa panela, despeje água limpa e ferva por dez minutos e deixe arrefecer, filtre e despeje numa garrafa limpa, mantê-lo dentro da geladeira para esfriar.Beber um copo por dia e vai notar que todo o sal e outro veneno acumulado vão sair dos seus rins, por micção, também vai notar a diferença que nunca sentiu antes.Salsa é conhecida como a melhor limpeza de tratamento para os rins e é natural. indique para alguém que tem problemas renais....compartilhe isso faça a diferença na vida de alguém..!












<img alt="MOUSSE DE CAFÉ
Por Duly 

Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/3 de xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de café solúvel preparado forte
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1/4 de xícara (chá) de licor de cacau

Junte a gelatina e a água num refratário e deixe hidratar por 5 minutos. Leve para dissolver em banho-maria, mexendo. Retire do fogo e adicione o café e o açúcar. Misture e leve à geladeira por 15 minutos ou até adquirir a consistência de clara de ovo crua. Retire da geladeira e misture com o creme de leite e o licor. Coloque em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Fonte:http://temperartee.blogspot.com.br/search/label/Doces

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MOUSSE DE CAFÉ



Por Duly&nbsp;
Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor1/3 de xícara (chá) de água2 xícaras (chá) de café solúvel preparado forte3/4 de xícara (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de creme de leite fresco1/4 de xícara (chá) de licor de cacau



MODO DE FAZERJunte a gelatina e a água num refratário e deixe hidratar por 5 minutos. Leve para dissolver em banho-maria, mexendo. Retire do fogo e adicione o café e o açúcar. Misture e leve à geladeira por 15 minutos ou até adquirir a consistência de clara de ovo crua. Retire da geladeira e misture com o creme de leite e o licor. Coloque em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.



Fonte:http://temperartee.blogspot.com.br/search/label/DocesVenha conhecer nossa página!:https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271POSTO TUDO QUE GOSTO










Bife à rolê de frango

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varie o cardápio do dia-a-dia


Foto: Ormuzd Alves



Preparo:&nbsp;Rápido (até 30 minutos)

Rendimento:&nbsp;6 porções

Dificuldade:&nbsp;Fácil

Categoria:&nbsp;Frango

Calorias:&nbsp;490 por porção



Ingredientes

· 6 filés de peito de frango
· Sal e pimenta a gosto


Recheio

· 6 fatias de bacon

·&nbsp;6 vagens

· 1 cenoura cortada em palitos

· 2 colheres (sopa) de azeite

· 1 colher (sopa) de amido de milho

· 1/2 litro de caldo de legumes

· 6 batatas cortadas em quatro

· Salsa picada a gosto



Modo de preparo

Tempere os filés com o sal e a pimenta. Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole como rocambole e prenda com palitos. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes. Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa.&nbsp;