Nutella Vegana Funcional
Autor: Daniele Carvalho | Publicado: 2016-01-29T08:35:00-08:00









Pessoal, e se o "dia da
porcaria" não for tão porcaria assim?



Porque conseguimos ser saudáveis
sem abrir mão do prazer!

Várias receitas saudáveis, hoje em
dia, estão cheias de sabor e conforto (comfort food). A Nutella é um desses
alimentos "comfort food" que nos conforta e nos faz lembrar
da&nbsp;infância, além de&nbsp;aplacar, com muita propriedade a vontade de
comer doces.

A Nutella é um creme de avelãs com
chocolate que pode ser feita em casa de uma maneira fácil, simples e muito
gostosa, além de não passar pelos processos&nbsp;químicos&nbsp;da
versão&nbsp;industrializada. Alimentos industrializados são repletos de
aditivos, acidulantes, adoçantes e aromatizantes que promovem
melhor&nbsp;aparência, altera odor e sabor,&nbsp;mas deixa o alimento com
toxinas dos produtos químicos que em casa não existem!

Na receita, vamos trocar o
chocolate ao leite por cacau 100% sem açúcar,&nbsp;assim, as vitaminas e
minerais abundantes no fruto podem ser melhor aproveitadas, ajudando na saúde
do coração e também na melhora do humor.&nbsp;O açúcar é substituído pelo
agave, mais doce e com menor índice glicêmico – isso significa que o agave se
transforma em glicose mais lentamente, evitando picos de insulina e aumentando
a sensação de saciedade. As avelãs, que são as protagonistas da
receita,&nbsp;são ricas em gorduras boas, essenciais para a manutenção do
colesterol “bom” (HDL). Além disso, esta oleaginosa é rica em proteínas, vitaminas
e minerais essenciais. Outro grande&nbsp;benefício da avelã&nbsp;é a presença
de fitoesteróis, antioxidante super potente que combate os radicais livres e
previne o envelhecimento celular: a pele agradece!

Se você treina frequentemente e
está com o peso em dia, pode usar essa Nutella no pré e pós treino.



XOXO



Dani



Ingredientes

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->2&nbsp;xícaras* de avelãs;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->1/2 xícara* de cacau 100% sem açúcar;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->1/4 de xícara* de agave;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->1/3 de xícara* de leite de amêndoas;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->2 colheres de sopa de óleo de coco;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->1 colher de chá de extrato de baunilha;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->1 pitada de sal rosa.



Modo de Preparo



<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Você vai precisar de um processador ou liquidificador potente;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Coloque as avelãs em uma assadeira e coloque em forno pré aquecido em
temperatura média durante 10 minutos ou até as casquinhas estarem saindo
facilmente da avelã;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Retire as casquinhas com a ajuda de uma toalha de pano, esfregando para
retirar mais rápido;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Processe as avelãs até que elas fiquem com textura de paçoca;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Coloque o restante dos ingredientes, um a um;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Caso ache que está muito grosso, basta colocar mais uma colher de óleo
de coco.&nbsp;

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Voilà! Tá pronto, tá delícia, tá saudável




* xícara de chá