Diabetes Mellitus tipo 2 como você nunca viu antes...
Autor: NutriFatos | Publicado: 2010-05-29T12:50:00-03:00


<!--
 /* Font Definitions */
 @font-face
 {font-family:Wingdings;
 panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
 mso-font-charset:2;
 mso-generic-font-family:auto;
 mso-font-pitch:variable;
 mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;}
@font-face
 {font-family:"Cambria Math";
 panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
 mso-font-charset:1;
 mso-generic-font-family:roman;
 mso-font-format:other;
 mso-font-pitch:variable;
 mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
@font-face
 {font-family:Calibri;
 panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;
 mso-font-charset:0;
 mso-generic-font-family:swiss;
 mso-font-pitch:variable;
 mso-font-signature:-520092929 1073786111 9 0 415 0;}
 /* Style Definitions */
 p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
 {mso-style-unhide:no;
 mso-style-qformat:yes;
 mso-style-parent:"";
 margin-top:0cm;
 margin-right:0cm;
 margin-bottom:10.0pt;
 margin-left:0cm;
 line-height:115%;
 mso-pagination:widow-orphan;
 font-size:11.0pt;
 font-family:"Calibri","sans-serif";
 mso-fareast-font-family:Calibri;
 mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
 mso-fareast-language:EN-US;}
p.MsoListParagraph, li.MsoListParagraph, div.MsoListParagraph
 {mso-style-priority:34;
 mso-style-unhide:no;
 mso-style-qformat:yes;
 margin-top:0cm;
 margin-right:0cm;
 margin-bottom:10.0pt;
 margin-left:36.0pt;
 mso-add-space:auto;
 line-height:115%;
 mso-pagination:widow-orphan;
 font-size:11.0pt;
 font-family:"Calibri","sans-serif";
 mso-fareast-font-family:Calibri;
 mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
 mso-fareast-language:EN-US;}
p.MsoListParagraphCxSpFirst, li.MsoListParagraphCxSpFirst, div.MsoListParagraphCxSpFirst
 {mso-style-priority:34;
 mso-style-unhide:no;
 mso-style-qformat:yes;
 mso-style-type:export-only;
 margin-top:0cm;
 margin-right:0cm;
 margin-bottom:0cm;
 margin-left:36.0pt;
 margin-bottom:.0001pt;
 mso-add-space:auto;
 line-height:115%;
 mso-pagination:widow-orphan;
 font-size:11.0pt;
 font-family:"Calibri","sans-serif";
 mso-fareast-font-family:Calibri;
 mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
 mso-fareast-language:EN-US;}
p.MsoListParagraphCxSpMiddle, li.MsoListParagraphCxSpMiddle, div.MsoListParagraphCxSpMiddle
 {mso-style-priority:34;
 mso-style-unhide:no;
 mso-style-qformat:yes;
 mso-style-type:export-only;
 margin-top:0cm;
 margin-right:0cm;
 margin-bottom:0cm;
 margin-left:36.0pt;
 margin-bottom:.0001pt;
 mso-add-space:auto;
 line-height:115%;
 mso-pagination:widow-orphan;
 font-size:11.0pt;
 font-family:"Calibri","sans-serif";
 mso-fareast-font-family:Calibri;
 mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
 mso-fareast-language:EN-US;}
p.MsoListParagraphCxSpLast, li.MsoListParagraphCxSpLast, div.MsoListParagraphCxSpLast
 {mso-style-priority:34;
 mso-style-unhide:no;
 mso-style-qformat:yes;
 mso-style-type:export-only;
 margin-top:0cm;
 margin-right:0cm;
 margin-bottom:10.0pt;
 margin-left:36.0pt;
 mso-add-space:auto;
 line-height:115%;
 mso-pagination:widow-orphan;
 font-size:11.0pt;
 font-family:"Calibri","sans-serif";
 mso-fareast-font-family:Calibri;
 mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
 mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoChpDefault
 {mso-style-type:export-only;
 mso-default-props:yes;
 mso-ascii-font-family:Calibri;
 mso-ascii-theme-font:minor-latin;
 mso-fareast-font-family:Calibri;
 mso-fareast-theme-font:minor-latin;
 mso-hansi-font-family:Calibri;
 mso-hansi-theme-font:minor-latin;
 mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
 mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
 mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoPapDefault
 {mso-style-type:export-only;
 margin-bottom:10.0pt;
 line-height:115%;}
@page Section1
 {size:612.0pt 792.0pt;
 margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;
 mso-header-margin:36.0pt;
 mso-footer-margin:36.0pt;
 mso-paper-source:0;}
div.Section1
 {page:Section1;}
 /* List Definitions */
 @list l0
 {mso-list-id:1959943460;
 mso-list-type:hybrid;
 mso-list-template-ids:-475128746 68550667 68550659 68550661 68550657 68550659 68550661 68550657 68550659 68550661;}
@list l0:level1
 {mso-level-number-format:bullet;
 mso-level-text:;
 mso-level-tab-stop:none;
 mso-level-number-position:left;
 text-indent:-18.0pt;
 font-family:Wingdings;}
ol
 {margin-bottom:0cm;}
ul
 {margin-bottom:0cm;}
-->
  
O diabetes é certamente, nos dias de hoje, uma das doenças crônicas não transmissíveis com maior ascendência no mundo.&nbsp; Vamos quebrar esse nome um pouco: Doença (Nunca é bom né?), Crônica (É pra sempre, como a sua sogra...), Não Transmissível (Você não passa pra ninguém)

Trocando em miúdos uma vez diabético, PRA SEMPRE DIABÉTICO! Sim, é pra assustar mesmo...é pior que o bicho papão!



Os países com maior poder aquisitivo iniciaram essa tendência que se disseminou rapidamente para os países menos industrializados,&nbsp; sabe por quê? Pois a industrialização aumentou a disponibilidade de alimentos processados, prontos, ricos em gordura, sódio e em AÇÚCAR à um preço mais acessível, e paralelamente houve uma mudança cultural dos hábitos alimentares.&nbsp; Uma cena comum hoje em dia é do cidadão de classe baixa com o carrinho de supermercado cheio de garrafas de refrigerante e com pouquíssimas frutas, por exemplo.

Um dos muitos responsáveis pelo aumento na prevalência do diabete foi a disseminação da onda ‘low fat’, que até hoje é moda no mundo todo. Produtos com sedutoras quantias reduzidíssimas de gordura, frequentemente descritas como 0 gordura encheram as prateleiras dos supermercados com uma rapidez admirável.

Tirou gordura e colocou o quê?! 

Bem...vamos refletir a respeito disso: Alimentos são compostos basicamente por três macronutrientes, sendo eles, proteínas, carboidratos e gorduras, em proporções variáveis, pois bem, ao diminuir-se drasticamente o conteúdo lipídico (nome bonito da gordura) e visando manter o sabor, muitos fabricantes lotaram os produtos de açúcar.

Maaas...ninguém lê o rótulo, não é mesmo? Então, muitos dos alimentos low fat vieram carregados de carboidratos (nome bonito pro açúcar).Diabetes Mellitus tipo 2Por definição trata-se de picos de glicemia pós prandial sustentados que são tóxicos para inúmeras células do corpo, que causam:Ø&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Em primeira instância, uma hiperinsulinemia, com episódios de hipoglicemia após refeições com alto conteúdo glicídico, gerando uma resistência periférica a esse hormônio, que por sua vez corrobora com inúmeras outras doenças crônicas não-transmissíveis Ø&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; E em longo prazo, leva a hipoprodução de insulina por deficiência da secreção pelas células beta   do pâncreas, causando a manutenção de um estado hiperglicêmico, tóxico às células do corpo, principalmente da retina, dos rins e dos vasos, resultando em retinopatias, nefropatias, doenças vasculares, infarto e derrames. 

AHhhhnnn?!

Bom, agora em português né...O que são os tais picos de glicose? Quando nos alimentamos, praticamente tudo que ingerimos é convertido em glicose, ou seja, açúcar, que por sua vez é convertido em energia para nossas atividades diárias.Então vamos lá: ‘Comi uma fatia de pão de forma branco’, que é fonte de carboidrato, que vai ser transformado em glicose. Depois de ser digerido, quebradinho, tudo bonitinho, essa glicose vai ser mandada pro sangue, pra ‘alimentar’ as células com energia pra elas funcionarem. Então, seguindo a lógica, se eu comer uma fatia de pão, uma quantidade X de glicose vai pro sangue, já se eu comer duas, vai 2X de glicose pro sangue, certo? Até aí tudo bem?Bom, vamos agora generalizar: ‘Se eu comer uma refeição riquíssima em açúcares, ou seja, com muito carboidrato (pão, bolacha, arroz, macarrão e doces, etc), eu vou gerar um pico de glicose no sangue muito maior do que se eu comesse apenas uma fatia de pão, como no exemplo original’. E é aí que mora o perigo, no começo o seu pâncreas dá conta, mas depois...paciência tem limite, né?
O que é o pâncreas?O pâncreas é uma glândula, que fica do lado esquerdo do abdome, atrás e abaixo do estômago, entre este e o intestino e como toda boa glândula, secreta hormônios e enzimas que vão regular o metabolismo do corpo. A contribuição do pâncreas com o assunto em questão é a produção do hormônio insulina. A insulina, à grosso modo, leva o açúcar que está circulando no sangue para dentro das células, onde este será efetivamente quebrado e metabolizado em energia que será usada para o funcionamento das mesmas células.

Voltando...A priori, o pâncreas muito valente, faz sua tarefa por anos e anos a fio, controlando os picos de glicose, no entanto, com o passar do tempo, cansado de tanto serviço, ele larga mão e começa a produzir quantidades exorbitantes de insulina, sugando toda a glicose do sangue, o que também é ruim, uma vez que quantidades muito baixas de glicose causam a bem conhecida hipoglicemia. Esse é o primeiro sinal da diabetes: Quantidades grandes de insulina circulantes e episódios de hipoglicemia após a ingestão de grandes quantidades de açúcar.Desconfio que a insulina não seja o hormônio mais simpático, pois a grande quantidade deste no sangue, ao longo do tempo causa uma resistência à insulina, ou seja, as células não querem mais deixar esse hormônio se ligar, ou seja, a glicose também não entra, assim, mais glicose no sangue, glicemia maior
Depois, essa superprodução acaba por deixar o pâncreas exausto entra em greve e aí&nbsp; começa a produzir cada vez menos insulina e pior, a pouca insulina que tem ainda enfrenta resistência e a partir daí se tem de fato: Diabete tipo 2.