Batula: saudades da minha infância
Autor: José Costa | Publicado: 2015-07-08T16:41:00-07:00




Há alguns dias,
convidei minhas irmãs Cida e Lourdes para visitar o sítio de tia Alaide que foi
de meus avós maternos, Felipe e Francisca Santiago, situado no povoado Batula
em Itabaiana. Ao chegarmos lá, as lembranças de infância afloraram em nossas
mentes e corações, já que passamos boa parte das férias escolares com nossos
primos e tios no sítio batula.



&nbsp;&nbsp; Durante a minha infância, passava as férias
de julho e janeiro no sítio batula, ia à tarde ao Domingo ou pela manhã na
segunda-feira com minha prima Maria, que considerávamos como uma irmã mais
velha, e retornava na sexta-feira, sempre depois da farinhada. Íamos ao sítio a
pé, através da estrada do Lagamar, que possuía o Barrado, uma passagem de água
no inverno no sítio de Zé Massacrua. Chegando ao sítio de Zequinha de Céu,
passávamos&nbsp; a estrada estreita do batula
e logo chegávamos ao riachinho, outra passagem de água no sítio de Sanches e na
sequência tinha os sítios de João da Graça, Pio de céu e Antônio de céu que
ficava ao lado do sítio de meus tios. Hoje, a estrada centenária do batula e a
maioria dos sítios já não mais existem, dando lugar aos condomínios através da
expansão imobiliária. No futuro, espero que o nome Povoado Batula seja mantido,
mesmo após a compra de todos os sítios da região e adjacências.



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; As férias de janeiro eram as melhores,
pois o verão contribuía para nos divertimos mais e apreciarmos as frutas que
eram abundantes neste período como a manga, caju, goiaba, pitomba e araçá, que
geralmente achava no pasto.



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Um dia no sítio era muito legal: de manhã
cedo acordava para ver meu tio João, padivão como o chamávamos, tirar leite das
vacas,&nbsp; tomava café e depois saia com meu
primo Zé Carlos, o mais novo e da minha idade, para caçar passarinhos, pescar, chupar
caju ou manga quando era a época, e tomar banho no riacho que passava no sítio
de Seu Francisco, onde aprendi a nadar, enquanto meus tios e os primos Tonho,
Zé, Luiz, Tereza e Maria saiam para trabalhar na malhada. Eles plantavam
principalmente a mandioca para fazer farinha, macaxeira, batata, inhame,
feijão, cebola e milho. Ao meio dia, voltávamos para o almoço, e de tarde
ficávamos brincando de bola, furão, bola de gude, pular corda ou íamos visitar
os sítios vizinhos de Antônio de céu, Joca e Nilo. À noite, depois do café,
ficávamos no terreiro, onde meu tio contava estórias de trancoso, a luz dos candeeiros
ou da lua quando o céu estava estrelado e que podíamos ver as luzes da cidade
de Itabaiana. Às 7 ou 8 horas da noite, todos iam lavar os pés para dormir, eu
dormia na rede, e enquanto o sono não vinha, ficávamos brincando de perguntar um
aos outros, o que é o que é, até que um a um adormecia. 



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Todas as semanas, na Quinta-feira, acordávamos
cedo e íamos de carroça de burro buscar a mandioca para fazer farinha. Ao
chegar à casa de farinha, a mandioca era raspada, passada no rodete, depois &nbsp;a massa era prensada para secar e passada
outra vez no rodete para virar farinha, enquanto isso, a água que saia da
prensa caia no cocho, assentava e transformava-se em tapioca para fazer os
bejus. A farinha era levada ao forno de barro, mexida até ficar sequinha, peneirada,
embalada em sacos de pano e transportada na carroça de burro por meu tio João até
o mercado, atualmente Mercado Zezé de Bevenuto, onde meus primos Zé, Antônio e
Luiz vendiam-na na feira do sábado. 



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Na sexta-feira, depois de feita a farinha,
tia Alaíde peneirava a tapioca e fazia bejus de amendoim, coco e também de
massa. Para as crianças, ela fazia com açúcar e menores e para o café era feito
um enorme e dividido para todos. Às vezes, meus tios aproveitavam o forno
quente para assar pé de moleque, que era preparado no início da semana quando
era colocado um saco de macaxeira ou mandioca dentro da fonte para fazer a
puba, uma massa que misturada com coco, açúcar e cravo, era colocada em palha de
bananeira e assada. Na minha vida, nunca comi um pé de moleque igual ao de tia
Alaide.



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Um dia especial no sítio era a comemoração
do São João. Logo cedo os homens iam a procura no pasto de uma árvore comprida
e fina para fazer o mastro e catar lenha seca para a fogueira. Ao mesmo tempo,
as mulheres se deslocavam para a malhada para pegar espigas de milho, que
misturadas depois com o coco eram preparadas várias comidas tradicionais como a
canjica, pamonha, bolo de milho, mungunzá. Também eram feitos bolos de
macaxeira&nbsp; e puba e pé de moleque. À
noite, acendia a fogueira e assavam as espigas de milho e também &nbsp;batatas. Minha mãe e meus irmãos também
passavam este dia especial no sítio e retornavam à tarde.



&nbsp;&nbsp;&nbsp; Na época de caju, titia mandava eu e Zé
Carlos catar castanhas debaixo dos cajueiros, e à tarde, depois de voltar da
malhada, assava-as e quando esfriavam, nós as quebravam para comermos no café
da noite.



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; No sítio existiam três fontes, e todos os
dias recebíamos a tarefa de buscar água de beber na fonte que ficava próximo a
porteira do sítio, titia deixava a água assentar nos baldes e somente no outro
dia, após amarrar um pano branco na boca do pote, a água era despejada para
coar e poderia ser bebida.



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Como todo brasileiro, meus primos gostavam
de futebol e resolveram &nbsp;fazer um
campinho de pelada no pasto, numa área próxima a fonte. Ao final da tarde,
quando acabava o serviço na malhada, nós e os vizinhos jogávamos futebol até o
entardecer.



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Em 1973, quando eu tinha 11 anos, eu e
minha irmã Dete compramos de meia uma bicicleta Monareta e foi através dela que
passei a ir para o sítio a qualquer dia da semana. Antes desta data, aprendi a
andar de bicicleta na de Zé Carlos, pois ele estudava no Grupo Escolar
Guilhermino Bezerra na Praça João Pessoa e a deixava na garagem de minha casa,
e escondido, eu a pegava para andar na Rua 7 de Setembro. Aprendi depois de
muitas quedas e arranhões.



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Já faz um bom tempo que titia mora na
cidade, mas nunca deixou de ir ao sítio, principalmente porque cria algumas
cabeças de gado.&nbsp; Já fazia alguns anos
que eu tinha visitado o batula. Como é bom lembrar o passado e matar as
saudades das coisas e locais que nos fizeram tanto bem. Se fosse possível
gostaria de voltar o tempo e reviver os bons momentos de infância que passei no
sítio batula ao lado de meus familiares.




Por Professor José
Costa