Alimentação saudável para crianças e adolescentes- Pelotas-RS
Autor: ESCOLA DE FUTSAL COLISEU | Publicado: 2009-09-14T10:58:00-07:00

Crianças até 1 anoNeste período a criança necessita apenas do leite materno, mas a partir dos 6 meses já é importante a colocação de alimentos entre as mamadas, não só pastosos mas sólidos também, assim a criança pode se familiarizar com o alimento ao tocar, cheirar e colocar na boca. Não se deve acrescentar sal e temperos nos alimentos, nem mesmo açúcar.           • Leite: materno, de preferência.           • Papinhas: caldo de feijão sem tempero, massa picadinha sem molho, arroz, batata, cenoura, abóbora, chuchu.           • Frutas: raspadas, esmagadas, em sucos naturais – sem adição de açúcar. Lembrete: compre frutas da época, são mais baratas e doces!1 a 6 anosÉ importante que a criança consuma leite e produtos derivados do leite em quantidade suficiente, pois o cálcio é fundamental para o crescimento de ossos e dentes. Estimule a mastigação da criança com carnes macias e grãos.          • Café da manhã - é essencial nesta faixa etária; utilize algumas combinações como: cereais com leite e frutas, batida de banana e pão, torrada e suco natural, iogurte e fruta.          • Almoço - evitar o consumo de: refrigerantes e sucos artificiais. Aumente o consumo de frutas, verduras e legumes. (Faça saladas coloridas e bonitas aumentando o interesse da criança.) Coma as saladas, é importante a criança ver o adulto comendo também. Utilize uma carne macia, guisado, frango, massas - muitas crianças adoram espaguetes ou lasanhas servidas com tomate, queijo ou molho à bolonhesa.          • Não esqueça: sal o mínimo possível.          • Lanches - dê preferência aos sanduíches naturais, salada de frutas, chás, iogurte, barra de cereal e sucos naturais. Na escola normalmente são utilizados os salgadinhos e as bolachinhas recheadas, mas deve se ter certo controle, ao mandar um salgadinho mande também a fruta, ou um suco natural balanceando o lanche.         • Utilize frutas nas sobremesas: em pudins, bolos ou outros doces.7 a 18 anosBons hábitos alimentares nesta época da vida garantem boa saúde quando adulto e previnem doenças como: hipertensão arterial, enfarte, intestino preso, diabetes, obesidade, certos tipos de câncer, acne (espinhas), celulite.         • Mantenha o café da manhã saudável.         •  Aumente o consumo de vitaminas A: Abacate, Abóbora, Brócolis, Mamão, Manga, Melão, Salsa.         • Adicione na dieta: ovos, peixe, grelhados e cozidos, pães, biscoitos.         • Utilize muitas batatas, incluindo purê de batata e batata-doce.         • Consuma menos: refrigerantes, sorvetes e doces, frituras, balas, bombons, chocolates.         • Controle a quantidade de coxinhas, hambúrgueres, pastéis, cachorro-quente. Eles têm muita gordura.         • A vitamina C de frutas como laranja, abacaxi, acerola. em sucos, ajuda a fixar o ferro e combater a anemia.Dicas:     • Entre refeições: não dê bolachinhas, nem sucos. Se a criança estiver com sede dê água, se estiver com fome uma fruta: maçã, banana, pêra.         • Não consuma bebidas alcoólicas. O álcool, além de engordar, ajuda na produção de acnes e retarda várias vias metabólicas do organismo.         •  Defina horários para as refeições, assim ajuda o organismo a regular a digestão e a criança a ter disciplina.         • Deixe a criança ajudar na hora do preparo da comida, assim a estimula na hora de comer.         • Defina um local para as refeições, um ambiente calmo, sem TV, rádio ou telefone.         • Respeite as preferências alimentares da criança. Tente de várias formas criativas, se ela não gostar, não force.        • Dê - lhe bastante água, mesmo sem sede, é fundamental.        • A atividade física desde pequeno é muito importante para o desenvolvimento da criança e do adolescente.Mariana Gamino da CostaEstudante de nutrição UFPele-mail: mamahgamino@ymail.comBibliografia:http://nutricao.saude.gov.brhttp://www.alimentacaosaudavel.org( http://coliseuramis.blogspot.com/ )