Autor: Anenha5 | Publicado: 2012-11-14T15:25:00-08:00



Eai, galera????
Hj n vou escrever muito!!
Vou falar sobre ...



...frutas e suas vitaminas.
Sabem pq eu vou falar disso???
Pq eu n tenho mais nada pra falar!!!!
Vcs n estão mandando sugestões!!!!
ME AJUDEM PFF!!!

Ok! vamos começar:

Banana







O cultivo de bananas pelo Homem teve início



no sudeste&nbsp;da Ásia.&nbsp;Existem&nbsp;ainda muitas&nbsp;



espécies de &nbsp;&nbsp;banana&nbsp;selvagem na&nbsp;Nova&nbsp;



Guiné,&nbsp;na&nbsp;Malásia,&nbsp;Indonésia&nbsp;e&nbsp;Filipinas.A&nbsp;



banana é&nbsp;mencionada em&nbsp;



documentos escritos, pela primeira vez na&nbsp;

história, em&nbsp;textos&nbsp;budistas&nbsp;de cerca de&nbsp;

600 a.C.. Sabe-se&nbsp;que&nbsp;Alexandre, o&nbsp;

Grande&nbsp;comeu bananas nos vales da&nbsp;



Índia&nbsp;em&nbsp;327 a.C.. Só se encontram, porém,&nbsp;

plantações&nbsp;organizadas de banana a partir&nbsp;

do&nbsp;século III&nbsp;d.C. na&nbsp;China. Em&nbsp;650, os&nbsp;

conquistadores&nbsp;Islâmicos&nbsp;levaram-na


para a&nbsp;Palestina. Foram, provavelmente,&nbsp;

os mercadores&nbsp;árabes&nbsp;que a divulgaram&nbsp;

por grande parte de&nbsp;África,&nbsp;provavelmente&nbsp;

até à&nbsp;Gâmbia. A palavra&nbsp;banana&nbsp;teve&nbsp;


origem na África Ocidental e, adotada pelos&nbsp;



portugueses e espanhóis, veio a ser&nbsp;

usada, por&nbsp;exemplo, na&nbsp;língua inglesa.


Contém vitaminas A, B1, B2 e C

Guirlanda de banana

Ingredientes



Banana bem madura
Açúcar
Vinho Tinto
Folhas de Celofane transparente
Folhas de Imbira (palha de bananeira)
Fita de Tecido Natalina


&nbsp;Modo de Preparo



Pegue as bananas, corte em rodelas e processe ou amasse até&nbsp;

virar uma pasta. Depois, leve ao fogo com o açúcar, sempre&nbsp;

mexendo para não grudar no fundo.

Acrescente um pouco do vinho para dar cor a acentuar o sabor da&nbsp;

bala. São, aproximadamente 3 horas no fogo até ela se soltar do&nbsp;

fundo&nbsp;da panela.

Separe um pouco do doce, faça uma bolinha e enrole no papel&nbsp;

celofane.&nbsp;

Depois, pegue a bala de banana e enrole na folha de Imbira,&nbsp;

como se fosse um saquinho.Amarre com um pedaço da própria&nbsp;

palha, deixando uma sobra. Faça o mesmo com as outras balas.&nbsp;

Depois, vá trançando as balas umas às outras.

O acabamento também é feito com o Imbira. Feche a guirlanda e&nbsp;

coloque a fita natalina para decorar.

Melancia





Trata-se de uma&nbsp;erva&nbsp;trepadeira e rastejante&nbsp;

originária da&nbsp;África. É cultivada ou aparece&nbsp;

quase espontaneamente em várias regiões

&nbsp;do&nbsp;Brasil, geralmente em áreas secas e de&nbsp;

solo&nbsp;arenoso.

Originária da&nbsp;África, foi trazida ao&nbsp;Brasil&nbsp;por&nbsp;

negros de origem&nbsp;Banto&nbsp;e&nbsp;Sudanês&nbsp;no&nbsp;

processo de escravidão.



Cóntem vitaminas complexo B, A e C



Lassi de Melancia



Ingredientes



1/4 de melancia picada sem semente

1 pote de iogurte natural desnatado

1 colher de sopa de mel

1 colher de café de cardamomo ou canela em pó

4 cubos de gelo picados



Modo de preparo



No liquidificador, bata a melancia picada, o iogurte e o mel por

&nbsp;3 minutos. Aos poucos, adicione o gelo e o cardamomo ou&nbsp;

canela.&nbsp;Distribua a&nbsp;mistura&nbsp;em dois copos. Sirva em seguida. Se&nbsp;

desejar, decore com pedaços de melancia sem sementes.



Laranja



































&nbsp;A laranja é um fruto&nbsp;híbrido, criado na&nbsp;

antiguidade a partir do cruzamento da&nbsp;

cimboa&nbsp;com a&nbsp;tangerina. O sabor da&nbsp;

laranja varia do doce ao levemente ácido.

A laranja doce foi trazida da&nbsp;China&nbsp;para&nbsp;

a Europa no&nbsp;século XVI&nbsp;pelos portugueses.

É por isso que as laranjas doces são

denominadas "portuguesas" em vários

países.



Contém vitamina C





Doce de casca de laranja



Ingredientes



&nbsp;12 laranjas descascadas finamente (para obter 300 g de casca)&nbsp;&nbsp;300 g de açucar&nbsp;&nbsp;1 xícara (chá) de suco de laranja



Modo de preparo



Numa vasilha com bastante água, deixe as cascas de molho até

&nbsp;o dia seguinte. Troque a água várias vezes. Numa panela, leve&nbsp;

ao fogo as cascas e cozinhe por uma hora ou até começarem a&nbsp;

amaciar. Escorra. Deixe as cascas na panela e acrescente o&nbsp;

açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo novamente e cozinhe,

&nbsp;mexendo às vezes, até chegar ao ponto de pérola (o fio fica&nbsp;

um pouco resistente com uma gota na ponta). Retire do fogo,&nbsp;

deixe esfriar e coloque numa compoteira.



Limão









O limão siciliano for trazido da&nbsp;Pérsia&nbsp;

pelos conquistadores&nbsp;árabes,&nbsp;

disseminou-se na&nbsp;Europa.&nbsp;Séculos&nbsp;

mais tarde, em&nbsp;1742, os limões foram&nbsp;

utilizados pela marinha britânica para&nbsp;

combater o&nbsp;escorbuto.&nbsp;Popularizou-se&nbsp;

no&nbsp;Brasil&nbsp;durante a chamada&nbsp;Gripe&nbsp;

Espanhola&nbsp;(epidemia gripal de&nbsp;1918),&nbsp;

quando atingiu preços elevados,&nbsp;

chegando a ser comprada por de&nbsp;

dez a vinte mil réis cada unidade.



Contém vitaminas C e complexo B





Gelatina de limão com creme




Ingredientes

&nbsp;1 lata de leite condensado&nbsp;1 colher (sopa) de amido de milho.&nbsp;

&nbsp;2 xícaras (chá) de leite&nbsp;1 gema&nbsp;2 caixinhas de gelatina de limão&nbsp;Fatias de limão para decorar

Modo de preparo



Em uma panela, ponha o leite condensado, o amido de&nbsp;

milho dissolvido no leite e a gema. Leve ao fogo brando&nbsp;

e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar um&nbsp;

pouco e distribua em taças individuais, preenchendo&nbsp;

1/3 de cada taça. Leve à geladeira. Prepare a gelatina&nbsp;

conforme as instruções da embalagem. Distribua parte&nbsp;

dela sobre o creme gelado, completando mais um terço&nbsp;

das taças. Leve à geladeira. Ponha o restante da gelatina&nbsp;

em um recipiente e leve à geladeira até se firmar bem.&nbsp;

Depois bata a gelatina firme no liquidificador até formar&nbsp;

um creme. Complete as taças com o creme e leve&nbsp;

novamente à geladeira. Na hora de servir, decore com&nbsp;

fatias de limão.



Maçã







&nbsp;É um dos frutos de&nbsp;árvore&nbsp;mais cultivados.

&nbsp;As maçãs têm sido cultivadas há milhares&nbsp;

de anos na&nbsp;Ásia&nbsp;e&nbsp;Europa, tendo sido&nbsp;

trazidas para a&nbsp;América do Norte&nbsp;pelos&nbsp;

colonizadores europeus.

Contém vitaminas B1 e B2.



Maçãs assadas ao vinho tinto



Ingredientes





4&nbsp;maçãs fuji
1 e 2 /3 de xícara de vinho tinto
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de sal


Modo de preparo



Cozinhe o vinho lentamente com o açúcar, até&nbsp;

obter um xarope.&nbsp;Arrume as&nbsp;maçãs em uma&nbsp;

pequena panela com o cabo de metal, deixando&nbsp;

as maçãs bem apertadas no recipiente.&nbsp;Polvilhe&nbsp;

com o sal, molhe com o xarope de vinho e deixe&nbsp;

por aproximadamente 40 minutos no forno quente.&nbsp;Sirva com sorvete de limão e de chocolate.








Abacaxi





&nbsp;O fruto, quando maduro, tem o sabor&nbsp;

bastante ácido e muitas vezes adocicado.&nbsp;

Em culinária pode ser utilizado como&nbsp;

um poderoso amaciante de carnes.&nbsp;

Habitualmente usa-se a polpa da&nbsp;

fruta, mas seu miolo e as cascas&nbsp;

podem ser aferventadas para&nbsp;

produção de sucos.



Contém vitaminas C. B1 e A



Musse de abacaxi com ortelã



Ingredientes



&nbsp;1 lata de abacaxi em calda escorrido&nbsp;1/4 de xícara (chá) de açúcar&nbsp;1 xícara (chá) de vinho branco&nbsp;1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã&nbsp;1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor incolor&nbsp;1/3 de xícara (chá) de água



Modo de preparo



No processador, bata bem o abacaxi, o açúcar e o vinho.&nbsp;

Passe por uma peneira, junte a hortelã e misture.&nbsp;

Num refratário pequeno, polvilhe a gelatina sobre a

&nbsp;água. Deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo alto&nbsp;

em banho-maria e misture até se dissolver. Acrescente à&nbsp;

pasta de abacaxi. Bata as claras em neve até formar picos&nbsp;

moles. Reserve. Apoie a tigela com a pasta de abacaxi sobre&nbsp;

uma bacia com água e gelo e mexa até a mistura adquirir&nbsp;

consistência de clara crua. Junte as claras batidas e misture&nbsp;

delicadamente. Coloque em taças, cubra com filme plástico e&nbsp;

leve à geladeira por 2 horas ou até ficar cremosa.



Maracujá





































O fruto é utilizado especialmente para&nbsp;

produzir suco ou polpa&nbsp;de maracujá,&nbsp;

às vezes misturada a suco de outros&nbsp;

frutos, como&nbsp;a&nbsp;laranja. Acredita-se&nbsp;

que o fruto possua propriedades&nbsp;

calmantes.



Contém vitaminas A, C e complexo B



Brigadeiron de maracujá&nbsp;



de colher



Ingredientes



&nbsp;2 latas de leite condensado&nbsp;1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado&nbsp;2 colheres (sopa) de manteiga&nbsp;1/2 lata de creme de leite&nbsp;Polpa de maracujá e lascas de chocolate branco para&nbsp;decorar



Modo de preparo



1. Em uma panela, misture o leite condensado, o suco&nbsp;

de maracujá e a manteiga.&nbsp;2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a

&nbsp;soltar do fundo da panela.&nbsp;3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.&nbsp;4. Distribua em copinhos e decore com polpa de maracujá

&nbsp;e lascas de chocolate branco.



Melão







A abundância de água em seu&nbsp;

interior e&nbsp;o sabor suave tornam o&nbsp;

melão uma&nbsp;fruta muito apreciada na&nbsp;

forma de refrescos. Suas sementes,

tostadas e salgadas, também podem&nbsp;

ser consumidas.



Rico em vitaminas A, C e complexo B.





Creme delicioso de melão



Ingredientes




Meio melão pequeno
4 Folhas de gelatina
6 Colheres de sopa de açúcar
4 Colheres de sopa de sumo de limão
3 Nozes médias


Modo de preparo




Ponha as folhas de gelatina em água fria.Retire as pevides ao melão, escave com cuidado&nbsp;

retirando a polpa toda, coloque no liquidificador,&nbsp;

triture muito bem com o açúcarReserve o casco.Descasque as nozes, corte-as aos bocadinhos.Retire as folhas da gelatina, esprema leve a&nbsp;

derreter em banho-maria, mas sem deixar ferver.Junte o sumo de limão á gelatina, misture muito&nbsp;

bem, adicione á polpa de melão misture tudo,&nbsp;

coloque dentro do casco do melão.Leve ao frio até ficar bem presa e fresquinha.Quando quiser servir coloque as nozes, decore&nbsp;

a seu gosto.





Morango







O morango é um fruto carnoso,&nbsp;

suculento, de sabor levemente&nbsp;

ácido. Destaca-se pela vivacidade&nbsp;

de sua cor vermelha com as sementes&nbsp;

à superfície e uma coroa de folhas no&nbsp;

topo do fruto.&nbsp;

Rico em vitamina C



Ganache de menta com morangos



Ingredientes



200 g de chocolate meio amargo&nbsp;1 caixinha (200 g) de creme de leite&nbsp;1 colher (sopa) de licor de menta&nbsp;400 g de morangos



Modo de preparo



Pique o chocolate em pedaços pequenos, coloque-os&nbsp;

em uma tigela refratária, leve ao fogo em banho-maria

&nbsp;por 7 minutos ou até derreter. Junte creme de leite,

&nbsp;licor de menta, mexa delicadamente por 1 minuto

&nbsp;ou até o Ganache ficar homogêneo e retire do fogo.

&nbsp;Lave, limpe os morangos, seque-os com toalha de

&nbsp;papel, disponha-os em taças e regue com o Ganache.&nbsp;

Se preferir, mergulhe os morangos no Ganache no&nbsp;

momento de servir, no estilo fondue.





Pera








A pêra é um fruto muito nutritivo&nbsp;

de sabor adocicado.Possui uma&nbsp;

casca fina que pode ser, de acordo

&nbsp;com a espécie, de cor amarela,&nbsp;

verde ou vermelha.A polpa também&nbsp;

varia de acordo com a variedade,&nbsp;

podendo ser macia, dura ou granulosa.

As variedades mais conhecidas no&nbsp;

Brasil são: pêra willians, pêra-d'água,

&nbsp;pêra de pé curto e pêra red&nbsp;

(casca vermelha).

Contém vitaminas A, C e complexo B



Pera com calda de chocolate



Ingredientes



. 4 peras maduras. 1 pau de canela. 2 cravos. 1/2 xícara (chá) de conhaque. 200 g de chocolate meio amargo. 1/2 xícara (chá) de leite. 1 colher (sopa) de manteiga



Modo de preparo





1. Descasque as peras, corte-as ao meio e&nbsp;

retire os caroços. Ponha-as em uma panela e

&nbsp;junte a canela, os cravos e o conhaque.

2. Leve ao fogo baixo e cozinhe até a pera ficar

&nbsp;macia. Reserve.

3. Prepare a calda:&nbsp;misture o chocolate cortado

&nbsp;em pedaços com o leite e leve ao fogo baixo.

&nbsp;Cozinhe até o chocolate derreter e a mistura&nbsp;

ficar uniforme.

4. Retire do fogo e adicione a manteiga. Mexa&nbsp;

vigorosamente. Deixe esfriar e sirva com a&nbsp;

pera cozida.



Eu sei q existem muitas outras&nbsp;

frutas,

Mas por hj é só!!!

E &nbsp;eu disse q ia escrever poco!!!

Vixi!!!! KKKKKKK!!!





























&nbsp;