Núcleo de Nutrição da Secretaria de Saúde de Aracaju (criado em 14 de abril/2011)
Autor: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E ATIVIDADE FÍSICA | Publicado: 2011-05-16T04:41:00-07:00

﻿
O Núcleo de Nutrição da Secretaria de Saúde de Aracaju foi criado em 14 de abril/2011 e tem como missão integrar as políticas e ações de Promoção da Alimentação Saudável (PAS), Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e Sistema de Vigilância Alimentar (SISVAN).Promoção da Alimentação Saudável (PAS):&nbsp;É uma das linhas de trabalho da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição; 
&nbsp;O objetivo é apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para :•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Promoção da saúde;•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição (anemia, hipovitaminose A, distúrbios por deficiência de iodo , desnutrição, obesidade, diabetes, hipertensão, câncer, entre outras.

Fonte: http://nutricao.saude.gov.br/PAS: Ações em Aracaju
•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Alinhamento da PAS às ações da Academia da Cidade;•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; PAS no Serviço de Saúde da Atenção Primária;•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; PAS no ambiente escolar;•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Participado da I Mostra PSE e IV Mostra SPE (2010): “Alimentação Saudável nas Escolas – Lei Municipal em Aracaju:&nbsp; Uma ação itinerante e exitosa em Prevenção em Saúde” (Lei 3.814);•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Avaliação dos 10&nbsp;anos da Política Nacional de Aalimentação e Nutrição&nbsp;em 2010; •&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Criado o www.aracajucomsaude.blogspot.com •&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Elaboração de materiais didáticos e publicação das ações em portal da PMA e demais meios de comunicação localFonte: PMA/AJU, 2011Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)SAN e Direito Humano a Alimentação AdequadaConsiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base praticas alimentares promotoras da saúde que respeitam a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. (art.3º. LOSAN)Fonte: http://www4.planalto.gov.br/consea 


Insegurança Alimentar e Nutricional •&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Fome•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Desnutrição•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Obesidade•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Doenças associadas à alimentação:–&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;consumo de alimentos de qualidade duvidosa ou prejudicial à saúde–&nbsp;&nbsp;&nbsp; estrutura de produção de alimentos predatória em relação ao ambiente–&nbsp;&nbsp;&nbsp; bens essenciais com preços abusivos e imposição de padrões alimentares que não respeitem a diversidade cultural. Fonte: http://www4.planalto.gov.br/consea

SAN&nbsp; e Plano de MetasRepresentar a SMS/AJU no CONSEA/AJU&nbsp; nas seguintes ações:•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Participar da criação da minuta para regulamentar a LOSAN e implantação do SISAN&nbsp; em Aracaju;•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Contribuir com a SEMASC na elaboração da Política Pública da SAN em Aracaju e regulamentação das portarias;•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Auxiliar na organização da I Conferência Municipal do CONSEA;•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Participar da 4ª Conferencia Nacional do CONSEA


SISVAN:Na saúde o SISVAN é um instrumento para obtenção de dados de monitoramento do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar das pessoas que freqüentam as Unidades Básicas do SUS.
Fonte: http://nutricao.saude.gov.br/sisvan.php 

Rúbia Natali Pinho CarvalhoNutricionista CRN 5ª/2080Coordenação do Núcleo de Nutrição da SMS/Aracaju-SE Vice-Presidenta do CONSEA (Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional AJU/SE)