Cerveja faz bem! Veja algumas características desse Histórico alimento.
Autor: Luciano Serrano | Publicado: 2014-03-14T05:42:00-07:00





Informações sobre Cervejas

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Quando apreciada com
moderação a cerveja de qualidade pode trazer benefícios a sua saúde. A cerveja
tem característica social, pois frequentemente é consumida em grupo. Atua na
desinibição tornando as pessoas mais sociáveis e proporcionando sensação de bem
estar e de satisfação par quem a consome com consciência e moderação.

Veja abaixo algumas
características dessa que é um dos alimentos mais antigos do mundo (sala
história remonta á mais de 8.000 anos) e que é um dos mais consumidos no mundo
inteiro:



- DIVERSIDADE

Existem mais de
120 tipos diferentes de cervejas.

- HIDRATAÇÃO

Com
alta concentração de água em sua composição (93%), a cerveja combate melhor a
sede se comparada com outras bebidas alcoólicas. E segundo um estudo espanhol
apresentado durante o Simpósio Europeu de Cerveja e Saúde, tomar cerveja
moderadamente depois do exercício físico é tão eficiente quanto beber água para
reidratar o corpo.

- ÁLCOOL

Quando
ingerido em doses moderadas, o álcool contribui para evitar o acúmulo de
gordura nas paredes arteriais.

- ENERGIA

Com
2 a 3% de Hidratos de carbono, ela proporciona cerca de 15g da maior fonte de
energia do corpo humano.

- CALORIAS

A
cerveja possui menos calorias se comparada a outras bebidas. Por exemplo, 330
ml de uma cerveja normal contêm aproximadamente 150 Kcal, 60 a menos do que um
refrigerante de cola. Além disso, a gordura é ZERO. O Álcool é a substância
mais calórica que existe cada grama de álcool contém 07 calorias, por isso
quanto maior o teor alcoólico de uma cerveja mais calórica ela será.

- BOA PARA OS OSSOS

Com
magnésio e silício presentes na sua composição, o consumo de cerveja associa-se
a uma maior densidade mineral nos ossos, podendo atuar como fator preventivo à
osteoporose.

- CAIMBRAS

Por
causa do potássio presente em sua fórmula, a cerveja compensa a perda excessiva
deste mineral através da urina, atuando na prevenção de cãibras musculares.

- VITAMINAS

B12
- Produz serotonina e dopamina, responsáveis pela sensação de bem-estar.

B2
– Riboflavina: Contribui para o crescimento da pele, do cabelo e das unhas e
também atua como cicatrizante.

B5
- Ácido Pantotênico: Sintetiza os lipídios e o açúcar dos alimentos.

B3
– Niacina: Ajuda a queimar os hidratos de carbono e as gorduras, além de
atrasar a formação de cabelos brancos.

- LÚPULO (Ações Anti)

O
lúpulo, um dos principais ingredientes da cerveja, possui substâncias que
oferecem diversos benefícios, como:

Atuação Antimicrobiana – Inibe o crescimento de causadores de
cáries dentárias, intoxicação alimentar, úlceras duodenais, câncer de estômago,
além do crescimento de células leucêmicas.

Atuação Antioxidante – Age contra os radicais livres.

Atuação Antitrombótica – Diminui o risco de infartos.

Atuação Antinflamatória - Minimiza os danos aos vasos sanguíneos
e o avermelhamento das partes inflamadas.

Atuação Anticancerígena – Inibe a multiplicação de células
cancerígenas.

Atuação Relaxante – Possui propriedades calmantes.



- CORAÇÃO

De
acordo com os pesquisadores da Fundação Giovanni Paolo II, na Itália, o consumo
da cerveja em doses moderadas pode reduzir em 31% as chances de se ter uma
doença cardiovascular. Já outro estudo espanhol, afirma que uma caneca de cerveja por dia combate
diabetes, evita ganho de peso e previne hipertensão.

- NÃO DÁ BARRIGA

Segundo
um trabalho publicado na Chemistry in Britain pelos professores David Williams
e Jeremy Philpot, da Universidade de Wales, a cerveja não é a responsável pela
barriguinha, podendo inclusive (se consumida moderadamente) fazer parte de um
dieta bem balanceada para redução de peso.

- CONSUMO CONSCIENTE
– Você é responsável?

Uma
pessoa responsável preocupa-se com o bem-estar do seu próximo, respeita as leis
e as regras e, principalmente, evita os excessos. É sabido que o consumo de
pequenas doses de bebidas alcoólicas é benéfico, porém, o exagero deve ser
evitado. Acompanhe os problemas que o consumo frequente de grandes quantidades
de álcool podem acarretar:







•Ressaca
acompanhada de enxaqueca, indisposição e alterações do humor;

•Desidratação;

•Pressão
alta;

•Propensão
ao derrame;

•Cirrose
hepática;

•Inflamação
do pâncreas;

•Predisposição
ao câncer.





A
concentração de álcool no sangue depende de muitos fatores. Por exemplo:
estatura da pessoa, sexo, quantidade consumida e se foi ingerido outro alimento
ou não. Porém, é bom lembrar que após beber duas ou três cervejas o álcool
ficará concentrado no seu sangue por um longo tempo. Sabe o que isso quer
dizer? Que, se você bebeu muito à noite, poderá ainda apresentar quantidade de
álcool acima do permitido legalmente para dirigir, mesmo depois de muitas horas
de ter bebido. Por isso, você não deve exagerar. A pessoa responsável sabe qual
é o seu limite. Especialistas da área de saúde indicam para os homens no máximo
três unidades de álcool por vez e, para as mulheres, duas unidades.
Estabelecendo esta meta, você pode servir de exemplo para amigos e familiares.

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