Autor: Patricia Bragato | Publicado: 2011-06-25T07:10:00-07:00

Comida gordurosa dificulta o raciocínioEspecialistas também alertam sobre a necessidade de quem estuda evitar excesso no consumo de doces24/06/2011 - 22h23 - Atualizado em 24/06/2011 - 22h23
A Gazeta  Daniela Zanotti
dzanotti@redegazeta.com.br

Durante a  maratona de estudos para o vestibular ou para as provas de concurso,  muita gente esquece de caprichar na alimentação. Mas o que é colocado no  prato interfere diretamente no rendimento em sala de aula.

Alimentos muito gordurosos, como frituras e doces, por exemplo, devem  ser evitados, pois retardam a digestão e dificultam o raciocínio,  explica a nutricionista Rita Kwak. "A gordura sobrecarrega o organismo,  que gasta mais energia para a digestão", alerta ela. 

De manhã, o ideal é consumir frutas, pães lights, leite e iogurte  desnatados, além  de queijo branco. Já durante as principais refeições, o  melhor é escolher uma carne magra ou investir nos peixes, que contêm  ômega 3, nutriente importante no combate aos radicais livres, orienta a  nutricionista. 

Memória afiada
Um lanche bom para deixar a memória afiada é um mix de frutas  oleoginosas, que inclui uma castanha-do-Pará, duas nozes e dois  damascos. A quantidade, segundo a nutricionista Letícia Matrak, é  suficiente para ajudar no raciocínio, além de aumentar a resistência  imunológica do organismo.  

Além de uma alimentação adequada, dormir bem também faz a diferença  durante as provas. O psicólogo Fernando Elias José, especialista em  preparação para concursos e vestibulares, orienta o aluno a nunca perder  uma noite de sono.

"Sem esse momento de descanso, a pessoa não consegue absorver o que  aprendeu durante o dia. O estudante também não pode abrir mão da  convivência social com as outras pessoas, e abandonar o esporte. É  preciso ter equilíbrio", afirma. 

O psicólogo também faz um alerta para os alimentos e bebidas  estimulantes, principalmente à noite. "Refrigerantes, energéticos e café  devem ser evitados, pois podem aumentar a ansiedade e prejudicar o  sono. No dia seguinte o estudante estará cansado e não vai render nos  estudos", completa o psicólogo. 

Aliados

Fique concentrado!
Prefira alimentos que sejam fonte rápida de energia, mas que tenham a  absorção lenta e prolongada. Para isso, aposte numa alimentação rica em  fibras: barrinhas de cereais, leite com granola ou aveia, biscoito e até  das torradas integrais

Xô, preguiça! 
Aposte em uma refeição leve e equilibrada antes dos estudos, pois isso  facilita a digestão, evitando que a preguiça se instale. Escolha carnes  magras, verduras, legumes e peixes

Fique longe
Procure se manter afastado dos salgadinhos, bolachas recheadas, sorvetes  e chocolates. Esses alimentos retardam o esvaziamento gástrico e  atrapalham, e muito, a digestão

Memória afiada
Há nutrientes que podem ser considerados aliados da sua memória, como:  ômega 3, zinco, colina e vitaminas do complexo B. É possível encontrar o  ômega 3 em peixes de água fria (como salmão, truta e atum), linhaça e  frutas. Já fígado, frutos do mar, carnes e gema de ovo são ricos em  zinco. A colina pode ser encontrada na lecitina de soja, fígado e gema  de ovo, enquanto vitaminas do complexo B são encontradas em carnes  vermelhas magras e em cereais integrais 

Controlando a ansiedade
Invista em alimentos ricos em triptofano, que pode gerar um bom  resultado na tentativa de conter a ansiedade. A dica é consumir queijo  branco, arroz, castanhas, soja, além de leite e iogurte desnatados 

Hidrate-se
A hidratação é super importante para evitar sintomas como dores de  cabeça, fraqueza, náuseas e cãibras. Beba pelo menos 1 copo de água por  hora, durante o período dos estudos