Mitos da Nutrição que você deve saber...
Autor: MAX FORM | Publicado: 2012-08-22T09:10:00-07:00

&nbsp;Neste post iremos discutir&nbsp;crenças comuns sobre nutrição que são realmente falsas.&nbsp;Ciência e sociedade estão mudando continuamente, por isso, é importante mudar algumas das nossas diretrizes de nutrição também.&nbsp;Este artigo expõe alguns mitos comuns do conhecimento popular da nutrição...&nbsp;


Perda de Peso
Mito&nbsp;: Perder 10 quilos&nbsp;em 10 dias!&nbsp;Dietas da moda funcionam para conseguir a perda de peso duradoura.Fato&nbsp;: Muitas vezes encontramos anúncios, que afirmam possuir a mais nova técnica para perder peso.&nbsp;Dietas da moda podem mostrar resultados no início, mas são muitas vezes difíceis de manter.&nbsp;Isso é por causa de suas exigências rigorosas que acabam limitando suas escolhas alimentares.&nbsp;A maioria das pessoas não conseguem lidar com isso, e logo recuperaram o peso que perderam.&nbsp;Também é pouco saudável de perder peso a um ritmo tão rápido, porque pode resultar em catabolismo muscular e a formação de cálculos na vesícula biliar.
Lanche da meia-noite
Mito&nbsp;: Cortar carboidratos&nbsp;após 18:00.&nbsp;&nbsp;Fato: Quase todo mundo que conheço&nbsp;pensa que comer à noite vai fazê-los engordar.&nbsp;Isto não é verdade.&nbsp;É a ingestão calórica que determina se você irá ganhar ou perder peso.&nbsp;Se você ultrapassar o nível de manutenção de calorias que você precisa, muito provavelmente vai ganhar peso, e se você permanecer sob o nível de manutenção de calorias que você precisa irá&nbsp;perder peso&nbsp;.&nbsp;Assim, a composição corporal é determinada pelo número total de calorias, e não o momento em que as calorias são ingeridas.&nbsp;
Comer apenas a clara do ovo
Mito:&nbsp;Ovos inteiros são ruins para você,&nbsp;coma apenas a clara de ovo.&nbsp;Fato:&nbsp;A maioria das pessoas preferem comer&nbsp;apenas as claras dos ovos e ignoram as gemas.&nbsp;A gema do ovo é a parte mais rica em nutrientes, contendo&nbsp;vitaminas A, D e E&nbsp;. A gema tem também mais&nbsp;manganês&nbsp;,zinco&nbsp;,&nbsp;cálcio, fósforo, cobre, iodo e ferro do que a clara de ovo em si.&nbsp;A gema do ovo não deve ser evitada simplesmente por causa das altas quantidades de colesterol que elas continham.&nbsp;Isso só deve ser uma razão para limitar a quantidade de gemas que comem.&nbsp;&nbsp;Nosso organismo, porém, está apto a regular perfeitamente nossos níveis colesterolêmicos. Quando a sua ingestão é muito baixa, produzimos, consequentemente, uma quantidade maior de colesterol, e vice-versa. Fatores como hereditariedade, estresse e obesidade oferecem muito mais risco à saúde do coração do que o colesterol vindo de uma dieta bem elaborada. O temido “colesterol alto”, desta forma, pode ser evitado com a ingestão de alimentos ricos em fibra, como a aveia, e gorduras insaturadas presentes nos óleos vegetais e sementes oleaginosas.Além disto,&nbsp;este esteróide&nbsp;também tem sua função no organismo. Ele é necessário para fabricar hormônios como a testosterona, “produzir” a vitamina D (que também é produzida por nós durante a exposição à luz solar) e construir as paredes das células. Sabendo disto, você deixaria de ingerir alimentos ricos em colesterol, um participante essencial da regulação dos níveis da testosterona?Também é importante considerar que outra substância contida na gema do ovo, a lecitina, é capaz de ligar-se ao colesterol eficientemente, impedindo que ele seja totalmente absorvido pelo organismo. No nosso corpo, a lecitina está contida na medula óssea, no cérebro, no fígado e no coração e é inevitável para o bom funcionamento do sistema nervoso. Além de auxiliar a concentração, ela é um agente anti-colesterolêmico, sendo, portanto, conhecida como uma importante protetora do coração.


Eliminar a gordura..Mito:&nbsp;&nbsp;eliminar a gordura&nbsp;da sua dieta.&nbsp;Fato&nbsp;: A primeira coisa que vem&nbsp;à mente quando se inicia uma dieta é cortar a gordura!&nbsp;Você não deve cortar toda a gordura, uma vez que é importante para o corpo como fonte de energia, para o funcionamento do intestino, para a proteção das células, produção hormonal, controle da temperatura e importante também para a absorção de vitaminas .&nbsp;Tente entender a diferença entre as gorduras boas e gorduras más.&nbsp;Você precisa de boas gorduras, como as gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são melhor obtidos a partir de óleo de linhaça, nozes, peixes e alguns suplementos.&nbsp;Embora seja importante ter gordura na sua dieta, fique longe das desnecessárias gorduras saturadas.
Dieta disso, dieta daquilo..
Mito:&nbsp;dieta da lua, dieta da sopa, dieta que deu certo para algum amigo.Fato:&nbsp;Todo mundo é criado de maneira diferente,&nbsp;e os corpos de todos têm necessidades diferentes.&nbsp;Só porque uma dieta funcionou para alguém não significa que a mesma dieta irá funcionar para você.&nbsp;No entanto, ela pode ser útil para aplicar alguns dos princípios para criar um plano nutricional que funciona para você.&nbsp;Certifique-se de levar em conta o seu gasto calórico. Procure um nutricionista isso é o mais correto a ser feito.
Mudando nosso pensamento&nbsp;

É importante para nós, como sociedade, para desmascarar&nbsp;esses mitos porque as pessoas muitas vezes enganam e pode prejudicar os dieta / nutrição.O que eu recomendo é se informar diretamente com um profissional da área e não deixar se&nbsp;influenciar no modismo e promessas exageradas! Fique atento&nbsp;esses princípios lhe ajudaram a manter um estilo de vida saudável, e garantir uma vida mais longa.&nbsp;

Espero que tenha gostado...Obrigado!