Ano Novo.... Vida Nova.... Restaurantes NOVOSSSSSSSSS!!!!!
Autor: Acozinhadeles Gastronomia | Publicado: 2012-01-23T12:56:00-08:00





&nbsp; &nbsp; &nbsp;Ai nada como férias para relaxar, não é?!&nbsp;

&nbsp; &nbsp; &nbsp;Engano seu se pensa que cozinheiro tem férias. Com verão e tantas coisas acontecendo , impossível descansar antes das 3 da manha. E nós não podíamos ficar fora dessa, muitos restaurantes recém inaugurados são a atração das nossas metrópoles.&nbsp;

&nbsp; &nbsp; &nbsp; Vamos começar com um dos meus preferidos, o charmoso Irajá comandado pelo querido Chef Pedro de Artagão, que no auge dos seus 33 aninhos mostra com categoria a releitura de pratos tradicionais que conheceu durante seus 16 anos de profissão. O casarão restaurado da década de 30 tombado pelo Iphan fica em Botafogo e parece ser o nome da grande promessa nos restaurantes contemporâneos no Rio de Janeiro.&nbsp;

&nbsp; &nbsp; &nbsp; Pegando a ponte aérea vamos pousar direto na Trattoria Mello e Melão em São Paulo, a casa emana arte e cultura por todos os lados, pra se ter uma idéia o conceito de criação se baseia em cinema e Fellini é a grande atração! Nada mais saboroso!!!!! O Chef Hamilton Mellão descendente de italianos, traz um cardápio tradicional com muito charme, cercado e dedicado a obras do grande cineasta por todos os cantos.



&nbsp; &nbsp; &nbsp; E já que estamos falando diretamente dos caldeirões do céu onde nenhum outro verão foi mais quente que esse, vale a dica para os cariocas que curtem uma super praiana aos domingos, o brunch do Palaphita, na Lagoa. O cardápio amazônico é sucesso garantido, as tapiocas são com certeza uma das melhores da cidade e os doces divinais.&nbsp;

&nbsp; &nbsp; &nbsp; Se você está em Sampa embaixo desse sol e não pode curtir o final de semana como os cariocas, mate-nos de inveja saboreando as delícias do Varanda Grill, a churrascaria que foi manchete no NY TIMES ao ter seu nome divulgado no Frommer's, &nbsp;um guia turístico que a exalta. O NYT destaca ainda o quanto "Brazil" valoriza carnes nobres, sexo e futebol........&nbsp;





&nbsp; &nbsp; &nbsp;Detalhes a parte eu já conferi e recomendo!!!

&nbsp; &nbsp; &nbsp;Pra quem ainda tem um tempinho depois das férias para curtir vale a pena conferir o IV Festival Sabor de Botequim que se realizará em Vassouras, Serra Fluminense que vai ter como destaque grandes Chefes e eventos nos restaurantes locais. Tudo a um preço acessível e com insumos regionais que merecem destaque como os do Sítio Solidão e a Magnífica Cachaçaria. &nbsp;O Festival terá início 02 de março e termina no dia 11 do mesmo mês.

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Você vai perder algumas dessas dicas?!? Se não vai.... nos encontramos em breve.... aqui.... ou nACozinhaDeles!!!!








Inté pessoal!!!



PALAPHITA
Endereço: Avenida Epitácio Pessoa, s/nº - Quiosque 20 – Parque do Cantagalo&nbsp;Rio de Janeiro – RJ


TEL.: (21) 2227 0837 begin_of_the_skype_highlighting&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;(21) 2227 0837&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;end_of_the_skype_highlightingHorário:&nbsp;domingo, das 10h às 14h.




VARANDA GRILL

Rua General Mena Barreto, 793 - Jardim Paulista&nbsp;



São Paulo - SP -&nbsp;



Fax: (11) 3884-7607



Irajá


R Conde de Irajá 592 lj 2&nbsp;-&nbsp;BotafogoRio de Janeiro,&nbsp;RJ&nbsp;|&nbsp;CEP:&nbsp;22271-020



tel: (21)25273539 begin_of_the_skype_highlighting&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;(21)25273539&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;end_of_the_skype_highlighting





Mello e Mellão



Rua Pais de Araújo nº 184 Itaim Bibi



São Paulo



(11)3078 0812 begin_of_the_skype_highlighting&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;(11)3078 0812&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;end_of_the_skype_highlighting