CHARQUEADA BOA VISTA
Autor: Carlos Guilherme Rheingantz | Publicado: 2012-05-29T17:44:00-07:00



Gravura antida da Charqueada Boa Vista




À margem direita do Arroio Pelotas, no último dia 21 foi realizado uma etapa do 9th WORLD DEVON CONFERENCE &amp; DEVON TOUR – BRAZIL 2012.

Às 9 horas chegaram os conferencistas, provenientes de 6 países onde a raça Devon possui Herd-Book, sob a liderança deBetty Cirne Lima.


Assistindo a apresentação de Bethy Cirne Lima


Cada país teve um representante apresentando a situação da raça, assim como diversos outros assuntos “devonianos” foram deliberados.


Na varanda ao lado do salão


Marina Rheingantz Gomes, anfitriã, palestrou sobre a Charqueada (texto no final), após servindo o &nbsp;almoço, uma completa feijoada por ela preparada, com sobremesas típicas: ambrosia, compota de figos, pudim de claras, e muitas outras. Antes, os visitantes já haviam se deliciado com aperitivos e, principalmente, uma verdadeira caipirinha.


Duas loiras de sucesso: Anna Luiza e Marina


Após as palestras da tarde, um passeio pelo Arroio Pelotas foi oferecido aos interessados.


O barco da Charqueada Boa Vista no Arroio Pelotas


“A Charqueada Boa Bista, fundada em terras pertencentes à Fazenda Pelotas em 1780 por José Pinto Martins, só passou a ser sua propriedade em 1819 por venda realizada por Dona Isabel Francisca da Silveira (viúva de seu segundo proprietário). Na época, a atual sede já estava contruída, autêntica até hoje podendo-se ver, em dois medalhões, a data de sua contrução (1811) e a da reforma (1938).


Charqueada Boa Vista


Berço da cidade de Pelotas esta charqueada, ao longo de seus dois séculos, pertenceu a diversos proprietários, entre eles o Barão do Arroio Grande.

Por volta de 1878 o Cel.Pedro Osório, maior charqueador na fase final do charque, na Charqueada Boa Vista iniciou sua aprendizagem saladeril como “caixeiro de charqueada”.

Na década de 1970 coube a Donald Noble Marshall adquiri-la, atualmente pertencendo a seu filho, Alejandro Marshall.

O salão da Charqueada Boa Vista tem capacidade para até 230 pessoas, comodamente sentadas, rodeado por ampla calçada externa integrada ao salão e coberta por toldos com espaço para mais de 70 pessoas, inserido em jardim com cerca de 1ha plano e gramado, ornamentado com diversos arbustos floridos, árvores nativas e adaptadas, até a margem direita do Arroio Pelotas. Ampla churrasqueira interna, alem de local externo próprio para “churrascos de chão”. Alem do aquecimento ambiental, equipamento de som completo, telão, retro-projetor, internet, etc, fazem parte da sua estrutura funcional.


O grande e bonito salão





Esta charqueada, combinando natureza e história regional, é um encantador espaço à luz do dia, realçado à noite com sua iluminação setorizada. No amplo jardim bancos, cadeiras, rêdes, chafarizes, seguidamente coloca-se toldos, lounds e brinquedos infláveis. 

A Charqueada Boa Vista está preparada para casamentos, formaturas, aniversários, festas infantis, almoços e jantares, congressos, etc.


O agradável e acolhedor jardim de Marina e Alejandro


Para completar vários passeios, em excelente barco com capacidade para 23 passageiros, e segurança total, são oferecidos, oportunizando-se a visão deste manancial que, pela sua importância, foi tombado como PATRIMÔNIO PÚBLICO ESTADUAL.”


Quer saber mais sobre a Charqueada Boa Vista? charqueadaboavista@gmail.com 

Quer mais sobre o Rio Grande do Sul? www.blogdorheingantz.blogspot.com 

E sobre o 9º Congresso Mundial da Raça Devon? http://devonbrasil.blogspot.com/ 








Foto: estânciaeventos