ÀGUA: O QUE ESTAMOS BEBENDO?
Autor: Caetano Ventura | Publicado: 2014-03-10T09:29:00-03:00




ÁGUAS VENDIDAS COMO "MINERAIS" EM BELÉM E ALTAMIRA NÃO SÃO NEM
MESMO POTÁVEIS 




por Walter Pinto

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Matéria publicada no site da UFPA de
Belém, no&nbsp;periódico&nbsp;Beira Rio, redigida Walter Pinto, informa que em
uma pesquisa recente realizada por aluna de pós-graduação,&nbsp;a engenheira
agrônoma Érika Ferreira Rodrigues, constatou que os moradores de Belém continuam
consumindo águas minerais com altos níveis de acidez. "O resultado das
análises físico-químicas realizadas em amostras de sete diferentes marcas
comercializadas na Região Metropolitana de Belém indicou que todas estão
impróprias para consumo e não podem ser classificadas como águas
minerais".&nbsp;


A Portaria nº 2.914, de 12 de
dezembro de 2011, do Ministério da Saúde, que dispõe sobre o padrão de
potabilidade das águas, recomenda que o pH (potencial hidrogeniônico) da água
própria para consumo seja mantido na faixa de 6,0 a 9,5. &nbsp;Nenhuma das
marcas analisadas no Laboratório de Recursos Hídricos do Instituto de
Geociências da UFPA está dentro deste padrão. Elas variam o pH entre 3 a 4,5, o
que caracteriza águas ácidas, portanto, impróprias para consumo. A análise
apresentou os seguintes resultados: Belágua, 3; Top Line, 3,75; Mar Doce, 3,80;
Nossa Água, 3,89; Terra Alta, 4,14; Indaiá, 4,52. Algumas dessas marcas são
comercializadas em Altamira (Grifo nosso).&nbsp;Como as empresas não permitiram
a coleta de águas em suas fontes, a pesquisadora realizou exames em águas à
venda nos supermercados, ou seja, examinou amostras de águas
comercializadas.&nbsp;


O orientador do
trabalho&nbsp;acadêmico, Milton Matta, adverte ainda “a água precisa ter um pH
acima de 6,5 para ser potável. Abaixo disso, não é água potável, podendo,
inclusive, causar problemas de saúde”. O professor explica que as águas
comercializadas em Belém são ácidas e que sendo consumida durante um
&nbsp;período de tempo de médio e longo prazo pode causar problemas gástricos,
como gastrites, úlceras e câncer de estômago, doença cuja incidência coloca o
Pará em segundo, entre os Estados da Federação.”


O outro aspecto apontado por Matta é
que as águas analisadas não podem ser classificadas como minerais. Água mineral
é aquela que, além de ter as mesmas propriedades de qualquer água de poço, de
qualquer água subterrânea que se conhece, precisa ter um parâmetro em que
sobressaia. “Por exemplo, uma água mineral cálcica é a que apresenta incidência
de cálcio acima do valor médio das demais águas da região. Assim, temos água
mineral potássica, água mineral férrica e assim por diante”. Matta conclui,
então, que as águas envasadas e comercializadas em Belém não passam de águas
comuns, não podendo, sequer, ser classificadas como águas potáveis de mesa.


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Produtos envasados em Belém não
cumprem exigências


Em 2005, a imprensa paraense deu
grande divulgação ao resultado do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) do
estudante de Geologia Desaix Paulo Balieiro Silva, que se propôs a comparar
amostras de águas coletadas nas fontes de quatro marcas – Belágua, Nossa Água,
Mar Doce e Indaiá – e compará-las com amostras das mesmas marcas coletadas em
garrafões comercializados em supermercado. Desaix objetivava verificar a
possibilidade de os processos físico-químicos modificarem as águas depois da
retirada da fonte, envasamento e comercialização. O resultado, porém, foi
surpreendente: nenhuma das marcas poderia ser classificada como “água mineral”,
mas como “água potável de mesa”. O artigo 3º do Código de Águas Minerais, do
Departamento Nacional de Produção Mineral, define água potável de mesa como “de
composição normal, proveniente de fonte natural ou de fonte artificialmente
captada, que preencha somente as condições de potabilidade para a região”. Ou
seja, não precisa ter um parâmetro em que sobressaia, basta ser própria para
consumo.


A repercussão na imprensa provocou
manifestação do Ministério Público do Estado (MPE), que emitiu notificação
dando prazo de 120 dias para que as empresas efetuassem mudança nos rótulos,
com a retirada da classificação “água mineral” e substituição por “água potável
de mesa”. Em outra ação, o MPE determinou a coleta nas fontes das quatro marcas
pesquisadas por Desaix e realização de análise físico-química no Instituto
Evandro Chagas. Embora o prazo tenha se encerrado, as empresas não realizaram a
substituição dos rótulos, nem se conhece ainda o resultado do exame.


Para agravar ainda mais o quadro, a
pesquisa de Érika Ferreira Rodrigues comprovou o alto nível de acidez das sete
marcas d’águas envasadas em Belém, acrescentando três outras às quatro
estudadas por Desaix (Top Line, Grenagua e Terra Alta). O resultado das
análises mostrou que as “águas minerais” envasadas e consumidas em Belém não
cumprem, sequer, as exigências mínimas para serem classificadas como “águas
potáveis de mesa”.


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Matéria completa:
http://www.ufpa.br/beiradorio/novo/index.php/leia-tambem/1419-acidez-das-aguas-minerais-comprovada&nbsp;

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