Confraternização de Final de Ano, como organizar um evento de sucesso!
Autor: Buffet Tout Va Bien | Publicado: 2015-08-10T19:25:00-03:00





Estamos chegando &nbsp;no final do ano e,
com ele, os eventos de confraternização da empresa. Para a maioria dos
funcionários, isso significa apenas uma data reservada na agenda para
aproveitar como convidado. Mas, para os colegas responsáveis pela organização,
requer um planejamento cuidadoso para que o evento seja um sucesso. Desde
definir o perfil da festa até o local onde ela se realizará, são muitos os
detalhes até chegar o momento de todos se divertirem.







A escolha do local é um detalhe crucial e depende, principalmente, do estilo
de confraternização e do número de convidados. Cada empresa tem suas diretrizes
e a partir delas determina o evento. Para escolher o local, é preciso pensar se
tem segurança, se tem espaço caso o cliente queira uma atração, se a festa será
temática. São diversas opções, até mesmo no galpão da própria empresa. O Buffet
Tout Va Bien oferece um amplo espaço com infraestrutura completa, mas também podemos
atender in company.







Outra opção são os espaços para festas e eventos, que oferecem serviço
completo e especializado. Seja qual for a decisão, o melhor é que a festa seja
realizada fora do ambiente de trabalho. Primeiro para preservar as condições do
ambiente, segundo para que os funcionários possam se distanciar da rotina e
realmente aproveitar a descontração. 





Cardápio
Decidir o cardápio é um dos momentos mais delicados, pois terá que contemplar
os gostos mais diversos. Pensando nisso, o melhor é simplificar na escolha. O
ideal é misturar culinária simples e um toque de requinte, agradando a todos os
paladares.





A maneira de servir também merece atenção especial. Caso seja um jantar
servido em bufê, é necessário separar um espaço para as ilhas onde estarão
dispostos os pratos.&nbsp; Festas mais sofisticadas podem optar por serviço
americano (ou empratado a partir de duas ou três opções), mas para isso é
necessário montar um menu específico e aumentar o&nbsp;número de garçons. 





Nas duas opções, todos os convidados devem ter lugar para sentar em frente à
mesa. Por outro lado, receitas leves e finger food (comida para comer
com as mãos) são ideais para esse tipo de comemoração e podem ajudar na
interação dos convidados, pois eles não precisarão de mesas. Todos os cardápios
usados hoje em dia devem levar em consideração possíveis ingredientes que
causam alergia, ou que sejam dietéticos para que todos os funcionários se
sintam incluídos.







Bebidas
Servir bebidas alcoólicas ou não? Essa é mais uma decisão que deve ser bem
ponderada. atualmente há um foco do politicamente correto nos planejamentos de
eventos. Com isso, as festas são feitas mais durante o dia do que durante a
noite e as bebidas com álcool têm saído um pouco do cardápio. 





A festa pode começar com bebidas sem álcool, como sucos, refrigerantes e
água. Depois,&nbsp;são servidas as bebidas alcoólicas, como espumantes, uísque,
cerveja. Um detalhe: o que melhor é que bebidas alcoólicas sejam servidas com
comidas frias, simultaneamente.







&nbsp;Decoração
A decoração deve seguir a temática da confraternização, mas sem exageros. É
importante sempre ter a verba disponível em mente para lembrar que cada detalhe
é um gasto a mais. Simplificar ajuda a criar o conforto necessário para os
convidados e não traz o risco de reajustes no orçamento. 





O sucesso do evento está em pensar nos detalhes de acordo com os convidados,
a festa é feita para as pessoas se sentirem bem. Se for elaborada pensando no
público, com certeza não terá reclamação.. 





Com tudo decidido, resta enviar os convites com todas as informações
especificadas. Os convidados devem saber caso seja exigido um traje específico
ou se podem levar acompanhantes. A clareza do convite evita constrangimentos
desnecessários. 





Para quem não organizou a festa e vai apenas desfrutar do evento, a
confraternização de fim de ano da empresa é um bom momento para ativar o networking, se aproximar dos novos colegas e
estabelecer futuros contatos profissionais, mas lembrando que o ambiente não é
para falar apenas em trabalho. O ideal é tentar se distancia dos deveres corporativos
e aproveitar o evento para recarregar as energias.






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Solicite seu orçamento, ainda temos datas disponíveis.

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Sobre
o Tout Va Bien:

Há mais de 30 anos de tradição, o buffet proporciona eventos inesquecíveis
tanto para casamentos, eventos corporativos, aniversários, debutantes e festas
infantis, com o melhor cardápio e opções de decoração variadas. Localizado no
bairro nobre de Moema, o Tout Va Bien possui dois ambientes, o salão térreo e o
mezanino, com capacidade total para 350 pessoas, número que pode variar de
acordo com a disposição das mesas, escolha da pista de dança e até com
celebração da cerimônia no local.

Outro diferencial do Tout Va Bien é que o cliente para levar o evento para onde
desejar. Toda a estrutura, cardápio e garçons são levados pelos responsáveis,
como se a festa fosse realizada no próprio espaço do Buffet, que possui uma
equipe treinada, independente do número de convidados. Se deseja apenas reunir
os amigos em casa e está à procura de salgados ou finger foods, o Tout Va Bien
também trabalha com encomendas.

Serviço:
Endereço: Alameda dos Tupiniquins, 1460




Contato: (11) 5531-1822 ou pelo
buffet@btvb.com.br
Site: www.btvb.com.br

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