Autor: criando e recriando | Publicado: 2011-10-18T17:01:00-07:00


Precisamos nos alimentar melhor!!








Nutricionista lista
os 10 piores alimentos para sua saúde 


Postado em Vida e Saúde em 08/04/2011 às 15h00


por Redação EcoD


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Que atire a primeira pedra quem não se rende a um fast food, salgadinho ou
cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias que ingeriu. Mas o que
pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito além da questão
estética e podem ser um risco para a saúde. Para esclarecer esses problemas, a
nutricionista Michelle
Schoffro Cook listou os&nbsp;dez&nbsp;piores alimentos de todos os tempos.



10º lugar: Sorvete





 
 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
 

 


Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes
industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento geralmente possui
altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes
artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que
podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.



9º lugar: Salgadinho de milho





 


De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a
maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”.
Ela aponta que esse alimento por causar flutuação dos níveis de açúcar no
sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre
outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo,
que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.















8º lugar: Pizza





 


Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a
maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de
condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas farinha branca,
essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro,
causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.



7º lugar: Batata frita





 


Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a
uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias
cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas
brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos
utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou
em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo
e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.



6 lugar: Salgadinhos de batata





 


Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem
nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de
acrilamida, que também é cancerígena.











5º lugar: Bacon





 


Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon,
pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um
estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que comer 14 porções de
bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças
ligadas ao órgão.



4º lugar: Cachorro-quente





 


Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo
de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de
câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente
quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a
doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebes. Outros
estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.



3º lugar: Donuts (Rosquinhas)





 


Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo
de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância está
relacionada a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar,
esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e
aditivos alimentares, e contém, em média, 300 calorias cada.











2º lugar: Refrigerante





 


Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma
lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150
calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes
artificiais e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar seu
consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.



Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de
água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins.
Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de
minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar
a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a
doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.



1º lugar: Refrigerante Diet





 


“Refrigerante Diet é a minha escolha para o Pior
Alimento de Todos os Tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de
possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet
contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa
de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças,
como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de
nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas,
epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações
cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de
aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a
morte.



“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com
a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de
Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig,
síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por
isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os
Tempos”, conclui.