Autor: Dalva | Publicado: 2011-04-20T11:37:00-07:00

Nutricionista lista os 10 piores alimentos para sua saúde          Que atire a primeira pedra quem não se rende a um fast food,  salgadinho ou cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias  que ingeriu. Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses  alimentos vão muito além da questão estética e podem ser um risco para a  saúde. Para esclarecer esses problemas, a nutricionista Michelle Schoffro Cook listou os dez piores alimentos de todos os tempos.10º lugar: SorveteApesar  de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes  industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento geralmente  possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e  saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas –  substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema  nervoso.9º lugar: Salgadinho de milhoDe  acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a  maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida  Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento por causar flutuação dos  níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso,  irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses  salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos  inflamatórios.8º lugar: PizzaMichelle  destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria  das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de  condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas farinha  branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em  açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de  glicose no sangue.7º lugar: Batata fritaBatatas  fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a  uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes  substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é  formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além  disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna  rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando  alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas  cardíacos, câncer e artrite.6 lugar: Salgadinhos de batataAlém  de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem  nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos  de acrilamida, que também é cancerígena.5º lugar: BaconSegundo  a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon,  pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%.  Um estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que comer 14  porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o  risco de doenças ligadas ao órgão.4º lugar: Cachorro-quenteMichelle  cita um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo de  cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de  câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no  cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância  cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores  cerebrais em bebes. Outros estudos apontam que a substância pode  desencadear câncer colorretal.3º lugar: Donuts (Rosquinhas)Entre  35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de  gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância  está relacionada a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para  completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de  massa artificiais e aditivos alimentares, e contém, em média, 300  calorias cada.2º lugar: RefrigeranteMichelle  conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma lata  de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150  calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes  artificiais e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar  seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.Além  disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de  água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os  rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma  reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para  ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo  os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e  doenças cardíacas.1º lugar: Refrigerante Diet“Refrigerante  Diet é a minha escolha para o Pior Alimento de Todos os Tempos”, diz  Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas  dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que  agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne  Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como  ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de  nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão,  tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda  auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas  articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares,  problemas reprodutivos e até mesmo a morte.“Os  efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer,  síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de  Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme,  doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que eu  dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”,  conclui.(EcoD)