RECEITA MEGA SIMPLES!!
Autor: MÔNICA ANDREUCCI BELOHUBY | Publicado: 2014-09-14T04:38:00-07:00





Quem me conhece sabe que não sou das mais chegas ao forno e fogão, trivial mais que básico seria meu perfil. Mas semana passada minha prima Claudia publicou no Facebook uma receita de macarrão que não precisava cozinhar achei legal mas&nbsp;só&nbsp;li meio por cima e&nbsp;quando voltei para procurar a publicação ela já havia sumido.&nbsp;

Como nos tempos de internet as coisas ficaram bem mais simples para pesquisa, depois de um tempo achei uma receita parecida troquei uns recados com minha prima que tbm não encontrou a receita original, mandei a que encontrei e perguntei se era parecida, ela disse que achava que era e hoje depois de casa faxinada (sim aqui domingo eh dia de trabalho!) resolvi testar ou melhor adaptar a receita, eu e minha mania de fazer do meu jeito, fora que a receita era muito grande daria para umas 8 pessoas.
O resultado foi bem positivo pois eh simples, não eh muito cara e o melhor de tudo pode ser preparada com antecedência e deixar só para colocar no forno na hora de comer...&nbsp;Não&nbsp;gosto de ter que ficar na cozinha e a família/amigos na sala, me sinto excluída!!&nbsp;
Segue então a receita e o resultado final

Bom Apetite



MACARRÃO ASSADO – SUPER FÁCIL 



INGREDIENTES



½&nbsp; pacote de&nbsp;macarrão&nbsp;tipo tagliatelle (ninho)
CRU – media de 2 ninhos por pessoa

1 vidro (+ ou - 300 ml)
de molho de tomate pronto

1 vidro (a mesma
medida do molho de tomate) de leite

½ copo de&nbsp;requeijão&nbsp;cremoso

1&nbsp;xícara&nbsp;de&nbsp;chá&nbsp;de
presunto ( ou peito de peru ou atum) picado

1&nbsp;xícara&nbsp;de&nbsp;chá&nbsp;de
queijo&nbsp;mussarela&nbsp;picado ou ralado grosso

½&nbsp;xícara&nbsp;de&nbsp;chá&nbsp;de
azeitonas picadas

½&nbsp;xícara&nbsp;de&nbsp;chá&nbsp;de
ervilhas

½&nbsp;xícara&nbsp;de queijo&nbsp;parmesão&nbsp;ralado



PREPARO

Misture o molho de
tomate com o leite frio, deixe bem&nbsp;homogêneo, reserve.

Num prato fundo
prepare o “recheio” misturando o presunto, o queijo&nbsp;mussarela, as azeitonas e as&nbsp;ervilhas,
reserve.



* Montando o prato:



&nbsp;Coloque metade do molho misturado no fundo de
um pirex&nbsp;refratário, arrume a massa crua em cima&nbsp;do molho em uma unica camada, com cuidado cubra
cada ninho com a mistura do “recheio”. Coloque por cima de cada ninho recheado
um bocado/colherada de&nbsp;requeijão&nbsp;cremoso e por ultimo delicadamente regue com o molho
restante. Não&nbsp;fica totalmente coberto de molho, o molho deve ser mais liquido para ajudar a cozinhar a massa. Cubra com papel&nbsp;alumínio&nbsp;e deixe
descansar na geladeira por umas 3 horas(pode ser&nbsp;montado de&nbsp;véspera, ai o tempo de forno sera bem menor) isso
ajuda a umidificar a massa. Leve ao forno 200 ̊C ate a massa ficar&nbsp;macia - aproximadamente 40min, ai retire o papel&nbsp;alumínio&nbsp;coloque o queijo&nbsp;parmesão&nbsp;ralado e volte ao forno para gratinar&nbsp;rapidamente.



OBS 1: Rende bastante usei 8 ninhos, menos da metade do pacote.

OBS 2: Esteja preparado para ter&nbsp;pedaços&nbsp;mais macios e outros mais al dente, nenhum estava duro ou cru. Lembre que no ninho a massa fica sobreposta ficando mais grossa em algumas partes.

OBS 3: Com massas curtas como penne e fusilli deve ficar bom tbm mas cuidado para&nbsp;não&nbsp;deixar&nbsp;ficar muito mole, elas cozinham mais&nbsp;rápido.

OBS 4: RECEITA ADAPTADA LIVREMENTE DE ALGUMAS OUTRAS PESCADAS NA INTERNET, apenas as fotos&nbsp;são&nbsp;minhas.



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;Ingredientes



&nbsp;Montagem



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;Resultado final