Receitas com Açaí
Autor: . | Publicado: 2013-04-24T08:40:00-04:00






 

  
  
AÇAÍ NA
  TIGELA

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 banana cortada em
  pedaços

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 polpa de
  açaí congelada

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1/2 copo de
  água-de-coco

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 colher de sopa de mel

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 colher de
  sopa de granola

PREPARO: Bater todos os ingredientes no
  liquidificador até formar uma pasta. Servir e polvilhar a granola por cima. Pode
  ser usado como café da manhã



 

  
  
CREME DE AÇAÍ, MORANGO E AVEIA 

1 polpa de açaí congelada
1 xícara de morangos picados
2 colheres de sopa de aveia em flocos
1 copo de suco de maçã
Adoçante sucralose


PREPARO: Bater todos os
  ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo e sirva em
  seguida



 

  
  
CREME DE AÇAÍ COM
  CUPUAÇU

1
       polpa de açaí
1
       polpa de cupuaçu
1
       banana
3
       colheres de sopa de xarope de groselha ou guaraná


PREPARO: Bata
  tudo no liquidificador e sirva imediatamente, é uma ótima opção de café da
  manhã ou lanche da tarde.



 

  
  
CREME DE AÇAÍ COM
  LEITE DE COCO

2
       polpas de açaí
2
       bananas
200
       ml de leite de coco
2
       colheres de sopa de mel


PREPARO: Bata
  todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Rende 2 porções.



 

  
  
SMOOTHIE

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 banana pequena

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 polpa de
  açaí congelada

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 polpa de amora ou
  framboesa congelada

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 copo
  pequeno de água de coco gelada

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 colher de sopa de mel.

PREPARO: Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber em
  seguida.



 

  
  
SUCO ANTIOXIDANTE

1
       polpa de açaí congelado
1
       polpa de morango orgânico congelado
1
       copo pequeno de suco de uva
Adoçante
       sucralose


PREPARO:
  Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber em seguida.



 

  
  
SUCO ENERGÉTICO 1

1 polpa de açaí congelado
Metade de uma manga picada
1 colher de sopa de quinoa ou aveia em flocos
200 ml de água-de-coco
1 colher de sopa de mel


PREPARO: Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber em seguida.



 

  
  
SUCO ENERGÉTICO 2

1
       polpa de açaí congelada
½
       banana caturra
Suco
       de 1 laranja
Água
       para cobrir


PREPARO:
  Bater todos os
  ingredientes no liquidificador e beber em seguida. É excelente para
  substituir o café da manhã e começar o dia cheio de energia!



 

  
  
SUCO ANTIENVELHECIMENTO

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 polpa de açaí
  congelada

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 copo de
  suco de uva

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->1 colher de sopa de sementes de chia

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  <!--[endif]-->Adoçante sucralose

PREPARO: Bater todos os ingredientes no
  liquidificador e beber em seguida.



 

  
  
AÇAÍ COM CHÁ VERDE GELADO

1 polpa de açaí
       congelado
½ copo de suco de
       uva integral
½ copo de infusão de
       chá verde (ou chá branco)
Adoçante sucralose


PREPARO: Bater todos os ingredientes no
  liquidificador e beber em seguida.



 

  
  
GELATINA DE AÇAÍ

3
       polpas de açaí 
1
       caixinha de leite de coco
1
       envelope de gelatina incolor sem sabor
2
       xícaras de iogurte
4
       colheres de sopa de mel


PREPARO: Dissolva e gelatina conforme instruções da embalagem,
  em seguida bata com todos os outros ingredientes e coloque na geladeira por
  pelo menos 3 horas. Rende 4 porções.



 

  
  
BOLO DE FRUTAS E AVEIA

3 polpas de 100g cada de açaí
1 polpa de suco de uva
1 1/2 xícara de Aveia em flocos finos
       ou quinoa em flocos
1 xícara de frutas secas picadas
       (ameixa, damasco)
½ xícara de castanha do Pará picada
1 xícara de farinha de trigo ou farinha
       de arroz
1 xícara de açúcar mascavo
1 banana amassada
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de chá de canela em pó


PREPARO: descongele as polpas e misture com
  a aveia. Deixe hidratar por 5 minutos. Adicione as frutas secas, as
  castanhas. Misture o restante dos ingredientes, deixando o fermento por
  último. Coloque em uma forma de pão untada com óleo e leve para assar em
  forno pré-aquecido (180C) por aproximadamente 40 minutos.



 

  
  


MOLHO DE AÇAÍ PARA
  SALADA VERDE

1
       polpa de açaí
1
       colher de chá de mel
1
       pitada de sal (meia colher de chá)
suco
       de meio limão
1
       colher de sobremesa de azeite de oliva


PREPARO: Bata
  todos os ingredientes. Essa quantidade de molho tempera uma saladeira grande
  cheia de folhas. O sabor fica parecido com azeitonas pretas.