Vata Dosha
Autor: Mario J.P.Neto | Publicado: 2011-05-31T14:08:00-07:00

Vata: Sono de qualidade • Pele macia • Eliminação adequadaVata governa todos os movimentos da mente e do corpo. Controla a circulação sanguínea, eliminação de resíduos, respiração e os movimentos dos pensamentos pela menta.Como o Pita e o Kapha não se movem sem ele o Vata é considerado o líder dos três princípios Ayurvediscos no corpo. É muito importante manter Vata em equilíbrio.Você precisa equilibrar Vata?O dosha Vata governa a circulação e os movimentos no corpo. Responda a essas perguntas e veja se precisa equilibrar Vata.1. A sua pele é seca e fina?2. Você esta abaixo do seu peso?3. A sua mente é muito ativa?4. Você se preocupa demasiadamente?5. Você se encontra freqüentemente sem sossego ou agitado?6. Você fica constipado?7. Você sofre de insônia?8. Você sofre de secura vaginal?9. Você tem lapsos de memória?10. Você sente desconforto nas juntas?11. Você se cansa facilmente?Se você respondeu sim a maioria das perguntas, você precisa equilibrar Vata.Dicas para equilibrar Vata:• Abhyanga (massagem ayurvedica diária feita com óleo de gergelim)• Temperaturas amenas• Favoreça alimentos quentes e cozidos• Durma cedo. Descanse bastante• Favoreça comidas quentes, oleosas, e mais pesadas e sabores doces, azedos e salgados• Reduza alimentos leves, secos e frios e sabores pungentes, amargos e adstringentes• Mantenha uma rotina regular• Evite estimulantes• Procure ter uma eliminação diária regular• Mantenha-se bem aquecido em temperaturas baixas ou com vento.Dieta para acalmar Vata:1. Coma maiores quantidades de comida, mas não alem do que pode ser facilmente digerido.2. Laticínios. Todos os produtos laticínios acalmam Vata. Sempre ferva o leite antes de bebê-lo, e consuma-o quente. Não beba leite junto às refeições.3. Adoçantes. Todos os adoçantes são bons (em moderação) para acalmar o Vata.4. Grãos. O arroz e o trigo são muito bons. Reduza o consumo de cevada, milho, milheto, trigo sarraceno, centeio e aveia.5. Frutas. Favoreça frutas doces, azedas ou pesadas tais como laranjas, bananas, abacates, uvas, cerejas, pêssegos, melões, morangos, ameixas, abacaxis, mangas e mamões. Reduza frutas secas ou frutas leves, como maçãs, peras, romãs, Cranberries.6. Legumes. Beterrabas, pepinos, cenouras, aspargos e batatas-doces são bons. Eles devem ser comidos cozidos, não crus. Os vegetais a seguir são aceitáveis em quantidades moderadas se estiverem cozidos, especialmente com ghee ou azeite e especiarias propicias para reduzir Vata: ervilhas, vegetais de folhas verdes, brócolis, couve-flor, aipo, abobrinha e batatas. É melhor evitar a couve e o repolho.7. Especiarias. Cardamomo, cominho, gengibre, canela, sal, cravo, semente de mostarda e pequenas quantidades de pimenta do reino são aceitáveis.8.  Todas as nozes são boas.9. Feijão. Reduzir todos os feijões, exceto o tofu ea lentilha vermelha.10.  Óleos. Todos os óleos reduzem Vata.NOTA: Orientações fornecidas nesta tabela são genéricas. Adaptações específicas para as necessidades individuais podem precisar de ser feitas, por exemplo, alergias alimentares, a força do “agni”, estação do ano e o grau de predominância do dosha ou agravamento. * Ok com moderação, bem raramente **Antes de fazer quaisquer mudanças na sua dieta, é recomendado que você verifique com seu médico. Este guia da dieta ayurvédica é educacional e não se destina a tratar, curar, mitigar ou prevenir qualquer doençaFRUTAS - SimGeralmente as frutas mais docesmaçãs (cozidas) molho de maçã damascosabacatesbananas  bagas cerejas cocostâmaras ( frescas) figos (frescos)toronjas uvaskiwislimaslimõesmangasmelõeslaranjasmamõespêssegosabacaxisameixas (frescas)ameixas secas (de molho)passas (de molho)ruibarbosmorangostamarindosFRUTAS – NãoGeralmente as frutas mais azedasmaçãs (cruas)cranberriestâmaras (secas)figos (secos)perasromãpassas (secas)ameixas (secas)melancia LEGUMES – SimGeralmente os mais doces e amargosaspargo beterrabarepolho(cozido)cenourascouve flor*coentropepinonabo daikon*anis funchoalhovagenspimenta verdealcachofra*verduras*alho-poróalface* folhas mostarda*quiaboazeitonas pretascebola (cozida)*salsa*cheriviaervilhas (cozidas)batata-doceaboborarabanetes (cozidos)*couve-nabospagetti squash*espinafre ( cozido)*espinafre (cru)LEGUMES – NãoGeralmente os mais pungentesalcachofrafolhas de beterraba**brócoliscouve de bruxelasraiz de bardanarepolho (cru)couve-flor (cru)aipomilho (fresco)**berinjelahorse radish**couvefrisadaazeitonas verdescebolas (cruas)pimentas e pimentõesbatatas, brancasfigo da Índia ( fruta e folha)rabanete (cru)tomate (cozido)**nabosgrama de trigo germinado