Celulite: O Que É e Como a Alimentação auxilia
Autor: Evelise Boliani | Publicado: 2012-08-01T10:02:00-07:00



A famosa celulite é, cientificamente, chamada de lipodistrofia ginóide. Muitos  profissionais acreditam que sua causa esteja relacionada com o acúmulo de  substâncias residuais nos tecidos, provocada por uma dieta desequilibrada, rica  em alimentos refinados e pobres em frutas, legumes e verduras. Os depósitos de  água, gordura e impurezas em algumas regiões do corpo dão a aparência da  celulite, que fica mais evidente quando a pele é pressionada (WEISS, 1996). 

A classificação desta lipodistrofia ocorre de acordo com os seus  estágios. O grau I é a fase oculta ou de predisposição e pode ser reversível.  No grau II, a celulite começa a ser visível, porém, também pode ser reversível.  Já no grau III, observa-se a etapa um pouco mais avançada, porém ainda passível  de tratamento e pode ser reversível. A fase irreversível da doença acontece no  grau IV, quando já não há mais resposta para o tratamento devido à presença do  líquido rico em proteínas e lipídeos nos membros inferiores, causando um  desconforto visual e até dores (SILVA, 2007).

Esta patologia geralmente acontece  nas mulheres devido ao hormônio estrogênio que faz com que elas acumulem mais gordura  do que os homens na região do quadril e coxas. A celulite causa grande desconforto  estético e angústia; à medida que a pele envelhece, a superfície torna-se mais  fina e menos elástica tornando a celulite mais evidente, por isso, é  recomendado evitar a exposição excessiva ao sol a fim de manter a elasticidade  da pele (NETO, 2003; SILVA, 2007; WEISS, 1996).

Como tratamento, muitas pessoas  recorrem à lipoaspiração, injeções e tratamentos elétricos, porém, nenhum deles  possui os prometidos efeitos duradouros (WEISS, 1996). As condutas que devem  ser adotadas pelo paciente estão relacionadas às mudanças de hábitos, como:  dietas adequadas, prática de atividade física, atenção aos erros alimentares e  melhora da função intestinal (SILVA, 2007) e também à prática de exercícios  físicos (WEISS, 1996).

A dietoterapia, neste caso, tem como  objetivo a redução do tecido adiposo, a regulação do trânsito intestinal e a diminuição  da retenção hídrica. A dieta deve ser pobre em  gorduras e rica em frutas, legumes, e verduras. Importante, também, substituir  os carboidratos simples pelos complexos (integrais) e ficar atento ao consumo  de fibras (25 a  30g/ dia). As fibras insolúveis reduzem o tempo do trânsito intestinal,  diminuindo a pressão abdominal e com isso, melhoram o sistema circulatório dos  membros inferiores, além de não favorecer a reabsorção do estrógeno na forma  ativa (SILVA, 2007; WEISS, 1996). A perda de peso também pode ser interessante  para estes casos, porém ela deve acontecer de forma lenta para não agravar o  problema (WEISS, 1996).

A celulite pode ser tratada, amenizada e prevenida por meio de uma  alimentação saudável, prática de exercícios físicos e cuidados dermatológicos  (SILVA, 2007).



Confira a seguir algumas dicas:

Preferir fontes  magras de proteína, como omeletes feitos somente com a clara, aves, peixes e  carnes vermelhas magras, como o lagarto, a maminha e o filé mignon;
Consumir, diariamente,  frutas, legumes e verduras; 
Preferir alimentos  integrais, pois são boas fontes de fibras e ajudam a diminuir a absorção das  gorduras, além de contribuir para a regulação do intestino;
Prefira alimentos que  não contêm sal na sua formulação como margarina sem sal, vegetais em geral e temperos  naturais, pois o sal favorece a retenção de líquidos e, assim, agrava a gordura  localizada; 
Evite os refrigerantes  e as bebidas alcoólicas; prefira sucos naturais ou água.
Substitua as frituras  por preparações grelhadas, assadas ou cozidas;
Beba 2 litros de água por dia;
Evite alimentos ou  preparações gordurosas, como feijoada, pizzas, molhos gordurosos, queijos  gordos, pães e bolachas recheadas, chantilly, biscoitos amanteigados e  sorvetes.


 

Referências: 

NETO, M.F. Estudo da Composição Corporal e suas  Implicações no Tratamento da Hidrolipodistrofia e da Síndrome de Desarmonia  Corporal. Revista da Sociedade  Brasileira de Medicina Estética, n. 15, p. 20-27. Dez 2003.

SILVA, S.M.C.; MURA, J.D.A. Tratado de alimentação,  nutrição e dietoterapia in: Terapia nutricional na lipodistrofia genóide. Ed  roca, p.633, 2007.

WEISS, S.E. Alimentos saudáveis, alimentos perigosos.  Ed.  Reader´s Digest, p.99, 1996.



Fonte: RGNutri