A Comida Apimentada e Minha Vida (não) Americana.
Autor: Flávia de Zayas | Publicado: 2016-05-07T02:19:00-07:00


O México é conhecido pela comida apimentada e disso eu não duvido. Uma amiga minha, Au Pair, mexicana, me disse que ainda crianças, as pessoas lá comem Jalapeños. Você faz ideia do quanto isso é apimentado? Certa vez, lambi um pedacinho e foi uma das situações mais traumatizantes da minha vida. Mas não é só isso não.&nbsp;&nbsp;

O que eu não sabia é que outras partes do mundo gostavam tanto quanto - ou vai saber se até mais - o México, as comidas que queimam nossas bocas. Entendam! Eu até gosto de comida apimentada. Sinceramente, aquele calorzinho dentro da boca é até gostoso. Mas, definitivamente, não consigo acompanhar alguns na comida apimentada não.Como cidadã do mundo, preciso alertá-los. Quando vocês vierem aos EUA e verem no cardápio uma pimentinha, fique atento. Se forem duas, já abram a porta para a fuga. Se forem três, corra enquanto é possível. Se forem quatro, diga suas palavras finais. Se forem cinco, "você ainda está aí?" Tais indicativos do quão apimentada é a comida, me salva no dia a dia. Sinceramente, eu não consigo comer nada que tenha duas ou mais pimentinhas. É um sofrimento só. Peraí, que já vou contar um pouquinho mais sobre isso.Cheguei nos EUA dona de mim e toda cheia achando que amava qualquer comida apimentada. Minha referência de comida apimentada era muito diferente do que eu vivia no Brasil. Meu primeiro contato trágico com a pimenta foi ao comer uma comida chinesa. Inicialmente, a comida era deliciosa e confesso que o picante era o que deixava aquela comidinha mais interessante ainda. O problema é que eu não sabia que tinha uma maldita pimenta preta no meio do molho. Gente!!! Pimenta preta!!! Nunca vi isso antes!!! Lembro-me que estava comendo com minha Host Family e ao morder essa pimenta, simplesmente comecei a sentir meu corpo inteiro ficar quente. Eu não acreditava que aquilo estava acontecendo comido. Correndo, minha Host Mom me deu um copo de leite e aos poucos fui melhorando.Ainda me lembro muito bem da minha segunda experiência com comida apimentada demais. Eu estava em Asheville, uma cidade muito charmosa e bem hippie da Carolina do Norte. Estava com minha irmã, seu marido, minha amiguinha indiana e um americano amigo de trabalho do meu cunhado. Todos estávamos felizes, visitando montanhas e apreciando a bela cidade. Todos decidimos comer comida indiana. Eu estava super animada. Sempre gostei de provar comidas diferentes e ainda mais de outros países (e como nos EUA você encontra comida internacional o tempo todo yyyyuuummiii). Minha irmã já tinha feito toda propaganda e eu estava só esperando pelo melhor. O problema foi ter colocado um molho, sei lá do que, que me fez querer parar de comer na primeira garfada. Mas, eu insisti e comi mais umas três garfadas. Ok! Chega! Comecei a passar muito mal. Passei o dia todinho mal. Era uma dor de cabela unindo um sei lá muito chato. (Confesso que depois dessa experiência, pude comer mais vezes a comida indiana e hoje é uma das minhas preferidas).A terceira vez a gente nunca esquece! Eu estava com meu noivo. Na época, era meu primeiro encontro com ele em um restaurante e fomos a um mexicano. Chegando lá, eu inocente, acredite nas palavras de meu noive que é americano e muito mais acostumado com comida mexicana. E mais uma vez, não consegui passar da quarta garfada :( Pelo menos não passei mal e pude comer guacamole :D :D :DMinha verdadeira razão de escrever este texto, no entanto, não se deve as situações acima. Nope nope nope! Meu pior trauma foi hoje. Eu estava super curiosa para comer num restaurante vietnamita. Eu 


já tinha experimentado a comida do Vietnã antes e tinha amado. Minha irmã já havia me falado algumas vezes do tal de PHO. E fui comer o tal do PHO. Amei!!!! Simplesmente, maravilhoso. Tudo estava tão gosto e eu super cheia. Já não conseguia mais me levantar quase. Vou explicar mais ou menos como é. Eu recebi um pote grandão, com um caldo delicioso, macarrão de arroz e uns pedaços de carne assada, tudo juntinho, como uma sopa. Separado, recebi uns cinco tipos de verduras e uma pimenta do cão. Minha irmã me avisou sobre a pimenta e eu dei total desprezo para esse agente picante. Depois de deliciar o que cabia dentro do meu estômago, solicitei ao garçom um "box to go" (aqui nos EUA, as porções de comidas são enormes e é bem comum levarmos o que não comemos para casa, por isso pedimos o "box to go", seria uma caixa ou copo ou potinho, o que for, para levar a comida). Enquanto ele trazia, eu colocava mais verduras dentro do meu pote e ia comendo mais. O problema é que minhas verduras se infectaram com a pimenta perto delas e o resultado foi desastroso. Foi preciso uma colherada para eu passar mal. Minha boca queimava muito. Eu me sentia quente e bebia sem parar a água e o Thai Tie (um chá com leite, delicioso). Me sentia aliviada, mas isso durava alguns segundos. O pior de tudo é que passei minha língua que estava apimentada nos meus lábios e senti meus lábios queimar. Parecia, de verdade, que tinha fogo na minha boca. Logo minha irmã notou que meus lábios e ao redor deles estava tudo vermelho. Meus olhos lacrimejando e eu sofrendo. Não sei ao certo, creio que esse sofrimento durou uns 5 minutos, mas senti uma eternidade de dor. Até agora, depois de mais de 4 horas, meus lábios estão sensíveis e durante muito tempo minha língua ficou amortecida. Pois bem, eu sofri!E quer saber mais? Eu vou é continuar provando as comidas de todos os lugares com ou sem pimenta &lt;3