Autor: REYROMANTICO | Publicado: 2011-01-10T14:59:00-08:00

  Acúmulo de ácido úrico no sangue? Veja como controlar   Ter ácido úrico nas veias é normal —  ele é um produto do nosso metabolismo, gerado a partir da quebra das  moléculas de proteína dos alimentos que ingerimos. Ele passa para o  sangue e parte dele deve ser eliminado pelos rins e intestinos. Mas  algumas pessoas têm dificuldade em eliminá-lo ou o produzem em excesso. O  diagnóstico de hiperuricemia é feito por meio de exames que analisam a  quantidade de ácido úrico no sangue.A gota, um dos problemas  mais comuns do excesso desse ácido, é uma doença hereditária que atinge  muito mais homens do que mulheres — a proporção é de 8 para 1. “O ácido  úrico se deposita nos tecidos das articulações e pode destruí-los”,  explica o nutrólogo Valter Makoto (SP). Nem todos os que têm altas taxas  de ácido úrico terão problemas. Mas quem tem predisposição genética  para as crises de gota deve  ficar atento: os primeiros sintomas incluem dores nas articulações,  principalmente no dedão do pé, inchaço e vermelhidão na região.A  dor pode se espalhar para as articulações dos joe lhos, cotovelos, mãos  e ombros. “O excesso de ácido úrico também causa tofos, pequenos  caroços na pele. E, quando seus cristais se depositam nos rins, formam  os cálculos renais, a famosa pedra nos rins”, alerta Nelson Iucif Jr.,  médico e diretor do departamento de Nutrologia Geriátrica da Associação  Brasileira de Nutrologia (Abran).E o pior: Pesquisa recente,  realizada pelo Instituto do Coração do Hospital das Clínicas (Incor),  conclui que o ácido úrico sozinho é capaz de aumentar em 3,5 vezes os  riscos de um adulto apresentar calcificação nas artérias do coração — o  que significa um potencial 10 a 12 vezes maior de ocorrer um infarto e  morte súbita.Não há cura para este mal, mas é possível controlar  os  níveis de ácido úrico no sangue. Em casos mais graves, há medicamento  específico, usado fora das crises. Para a maioria das pessoas que tem  hiperuricemia, a recomendação é evitar os fatores agravantes, como  exercícios em excesso, uso de diuréticos e antiinflamatórios e dietas  ricas em purinas — substâncias de alguns alimentos que fazem parte das  proteínas e que ajudam a aumentar a concentração de ácido úrico. E quem  tem gota deve evitar bebidas alcoólicas. “Elas ajudam o ácido úrico a  formar um cristal e a entrar na articulação”, explica Nelson Iucif.A seguir, confira quais alimentos são permitidos e quais são proibidos para se manter longe das crises.PRODUTOS PROIBIDOSCarnes:  bacon, vitela, cabrito, carneiro, miúdos (fígado, coração, rim,  língua). Peixes e frutos do mar: salmão, sardinha, truta, bacalhau, ovas  de peixe, marisco, ostra, camarão. Aves: peru e ganso. Bebidas  alcoólicas.PERMITIDOS COM MODERAÇÃOCarnes: vaca e  frango. Peixes e frutos do mar: lagosta, caranguejo. Leguminosas:  feijão, grão-de-bico, ervilha, lentilha, aspargos, cogumelos,  couve-flor, espinafre.LIBERADOSLeite, chá, café,  chocolate, queijo amarelo magro, ovo cozido, cereais como pão, macarrão,  fubá, arroz branco, milho, mandioca, sagu, vegetais (couve, repolho,  alface, acelga e agrião), doces e frutas.Fonte: Revista Viva Saúdehttp://www.revistavivasaude.com.br/