Os 5 alimentos mais prejudiciais à saúde
Autor: Ana Flávia Amorim | Publicado: 2013-07-20T15:46:00-07:00






O que não mata engorda, como diziam nossas mães! E mata mesmo! Mata lentamente... Sabe aquela dor de cabeça que não some por nada? Ou até mesmo aquela crise alérgica? E aquele intestino que não funciona regularmente? Queda de cabelo, unhas fracas, crises de ansiedade, compulsão por comida, doenças autoimunes.....No geral, uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis são capazes de reverter os sintomas mencionados acima. E os alimentos que pioram esse quadro? Bom, existem vários, vou listar alguns, e claro gente, moderação é a palavra. Não quer dizer que nunca mais você vai poder comer um peito de peru ou tomar um copo de refrigerante, mas não é bom incluir esse alimentos na sua rotina... ok?





1) Embutidos (salsinha, salame, mortadela, presunto, peito de peru, linguiça)







São ricos em corantes, aditivos químicos, gorduras trans e pobres em nutrientes. Além disso apresentam excesso de sal, que pode provocar ou agravar a pressão alta e retenção hídrica (inchaço). Por fim, também contém conservantes (nitrato e nitrito), que no nosso organismo são convertidos em substâncias potencialmente cancerígenas.



2) Caldos e temperos industrializados







Decidiu cozinhar? Ótimo. Faça seu próprio tempero e esqueça os industrializados. Eles são ricos possuem altos teores de sódio e glutamato monossódico, um realçador de sabor relacionado com enxaqueca, úlceras, cânceres e até mesmo hiperatividade, déficit de atenção, Alzheimer e Parkinson. Utilize temperos naturais: limão, salsa, cebolinha, açafrão, alecrim, cebola, alho, orégano, manjericão. Além do sabor, vão agregar substâncias antioxidantes e mais saúde no prato!



3) Biscoito recheado





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Possuem densidade energética enorme e são riquíssimos em açúcar. Além disso contém muita gordura saturada, o que pode aumentar o LDL (colesterol "ruim") e diminuir o HDL (colesterol "bom"). O desequilíbrio nas taxas de colesterol é fator de risco para doenças cardiovasculares graves. E para completar, os aditivos usados para dar cor a essas bolachas são prejudiciais à saúde e estão associados à hiperatividade e déficit de atenção. Atenção mães! Colocar na lancheira do seu filhos, frutas frescas ou secas, cookies integrais, bolos caseiros, sucos naturais ou água de coco, sanduíches naturais, etc.



4) Refrigerante







Além de possuir muitas substâncias artificiais em sua composição, contém valor nutricional quase nulo, ou seja, é o que chamamo de "caloria vazia". Os que possuem cola em sua composição contribuem para o enfraquecimento dos ossos. Agora deve estar pensando, vou optar pela versão diet e/ou zero, certo? Errado! Essas versão contém adoçantes (principalmente aspartame) que já vem sendo estudado e associado com alguns tipos de cânceres e doenças do sistema nervoso, como mal de Alzheimer.



5) Fritura







A fritura faz com que ocorram alterações químicas no óleo utilizado (não interessa a fonte, pode ser qualquer um), dando lugar a gordura saturada, que em excesso pode causar diversas doenças. Esse processo pode também promover a formação de gordura trans, que está diretamente associada ao aumento de doenças cardiovasculares, aumenta da pressão arterial, desenvolvimento de câncer (intestino por exemplo), má absorção de nutrientes, diminuição da fertilidade, entre outros.