La poulet de Bresse
Autor: Paulette | Publicado: 2012-04-28T00:41:00-07:00

La poulet de Bresse

Antes de partimos para Sant Galmier, que fica perto de Saint Etienne, resolvemos que iríamos provar o famoso Frango de Bresse, uma galinha caipira com AOC , ou seja, para se ter o selinho é preciso que as penosas morem em uma pequena fazenda, não podem ultrapassar um determinado número, e tem garantidas, um bom quintal com uma boa alimentação natural, " Bien Sur" . Chegamos a Bresse no domingo dia de eleição, a cidade deserta, frio , e  apertados para um pipi. Procuramos um café, nada, patisserie, com salão fechado, tínhamos o endereço de um restaurante, que pegamos na internet, que parecia bom. O problema é que sem mapa dificulta um pouco e com a cidade praticamente fechada estava difícil.
Vimos então uma livraria aberta, e lá perguntamos ao tímido dono da banca, que quase teve um treco quando perguntamos o lugar do restaurante. Vendo no google map, ele nos indicou o caminho, era em outra cidade. Mas a vontade de comer a penosa não nos fez desanimar, mesmo apertados , fomos em direção a Romenay , entramos em uma estradinha segundária e, achamos!!! Com uma linda estátua da dita penosa lá .
Entramos felizes, e apertados..... Resolvido o primeiro problema , o outro a fome , foi uma maravilha, pedimos de entrada um fois gras da maison, muito bom, depois eu comi uma bresse roti com legumes e o Elcio pediu uma bresse com molho de trufas muito bom.
O frango de bresse é bom, mas a nossa galinha caipira é bem mais barata e tão boa quanto.
Pegamos então direção a Saint galmier ,escolha feita por que lá havia um Chambre D 'Hotes  que achamos interessante. Uma maison do sec XVI onde antes havia morado a proprietária do água mineral Badoit.
Chegamos na cidade um vazio de dar dó, domingo, de tarde, dia de elieção....uma tristeza
Encontramos logo o nosso B&B , Mme nos atendeu rapidamente, nos deu a chave , e foi votar, ou seja segundo ela , as 17:30 ia abrir os envelopes., pediu -nos um tempo para arrumar o quarto.
Passeamos um pela cidade medieval, e depois sentamos na pracinha em frente ao Hotel de Ville, para apreciar o fim da votação. Tomamos algumas biéres a espera do quarto.
Estavamos com fome e fomos procurar um restaurante para jantar, não havia nada aberto, voltamos então para o bar da pracinha, e desta vez entramos, todos nos olhavam, os locais jogavam baralho, ou assistiama tv com informações sobre as eleição  ( bem no estilo global)
Quando chegamos novamente ao nosso B&B ja fomos recepcionados com o marido de Mme,  antes de nos levar ao quarto ,nos  levou a torre  de onde vimos a cidade e onde ouvimos toda historia dela, uma cidade medieval,com muros  túneis subterrâneos, etc. ( muita coisa não entendemos) depois sabendo de nosso roteiro, deu-nos todas as dicas da viagem, emprestando o Michelin
Nosso quarto ficava nesta torre, e com uma decor   Classico, os lençois de cambria de linho bordados a mão, uma lindeza....tudo muito bem de orado e com muito conforto.
Ao acordar depois do cafe mrs nos levou a capela,da maison, contou- nos a história bem como o Jardin. Foi uma recepção Muito simpática , recebemos uns supiros para viagem.
Antes de deixarmos a cidade passamos na fonte da bodoit enchemos nossas garrafinhas e partimos em direção a Valon Pont D'Arc,   Mas isso já é outra história.