Dicas de Inverno
Autor: Prof. Carla Cristina C. de Oliveira  | Publicado: 2016-07-29T09:10:00-07:00


&nbsp; &nbsp; As temperaturas já começaram a cair e as guloseimas passam a ser mais do que desejadas. Foundes, massas e chocolates têm espaço garantido durante as refeições de Inverno. Para quem se preocupa com a saúde e a boa forma, o inverno não precisa ser a estação de engorda não. Apesar da preguicinha de malhar, é possível emagrecer quando o frio chega.&nbsp; &nbsp; O segredo está no metabolismo: nesta época do ano, ele fica mais acelerado, pois gasta energia para manter a temperatura corporal. Assim, para que consigamos nos manter aquecidos, a tendência é que o gasto calórico basal seja maior. Aproveite nossas dicas para este inverno:&nbsp; &nbsp; Está com mais vontade de doces? Tente enganar com uma destas opções: &nbsp; &nbsp; Esquentar uma maçã ou pêra inteira no microondas (retire os caroços e coloque duas gotas de adoçante). Outra opção é esquentar uma banana, cortada em tiras, com adoçante, canela e cacau em pó opcional; ou leite desnatado quente com achocolatado Gold@, ou até mesmo compotas de frutas com açúcar (caso não seja diabético), são melhores opções do que os doces cremosos que tem gorduras e açúcares;&nbsp; &nbsp; Aproveite as noites frias para tomar chás quentes, como canela e cravo, com uma colher de chá de mel (se não for diabético) ou adoçante, para aquecer o coração e acalmar. Ter uma boa noite de sono controla os ataques à geladeira e ajuda a rejuvenescer; Opções de chás: de frutas, frutas silvestres, camomila, hortelã, frutas vermelhas, amarelas, canela, camomila, cidreira, erva-doce, coloque gengibre, canela em pau ou aniz-estrelado à vontade.&nbsp; &nbsp; Não esqueça de se alimentar a cada 3 horas, para estimular o metabolismo e evitar a ansiedade. Se ficar com mais ansiedade. Prepare em casa um caldo magro: cozinhe a proteína (carne, frango ou peixe) e deixe resfriar, de preferência na geladeira, para depois tirar a “nata” e incluir os legumes. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Este ‘caldo magro’ pode ser bebido puro, desde que seja temperado com sal e alguns condimentos naturais, como hortelã, alho-poró e aipo. Ele serve como um substituto dos chás no meio da manhã ou no final do dia para aquecer e nutrir. Pode, ainda, acrescentar uma torrada de pão integral, cortada em cubos. Se for a noite com umas meias nos pés fica mais gostoso ainda;&nbsp; &nbsp; As sopas devem ser preparadas com legumes, verduras e grãos pois são ricos em vitaminas e minerais antioxidantes que reforçam as defesas do organismo. Tempere com bastante alho e cebola que ajudam a combater problemas respiratórios. Pode acrescentar fibras como farelo de trigo ou de aveia. Não adicione creme de leite, queijos ou massas. Não precisa abandoná-las, use 1 – 2 vezes por semana, de preferência durante o dia. Deguste-as com molho de tomate, pomodoro ou pesto light, sempre acompanhadas de legumes. Algumas opções são: abobrinha verde com rigatoni; espinafre com espaguete; rúcula e tomate seco com penne; pizza com recheio de mussarela de búfala, tomate, palmito e rúcula; e pão integral com recheio de papaia grelhado;&nbsp; &nbsp; Privilegiar sempre a abertura da refeição com uma sopinha leve, fazendo escolhas inteligentes de legumes com poucas calorias. As sopas não precisam se tornar o prato principal, mas sim uma saborosa entrada;&nbsp; &nbsp; Não deixe que a preguiça tome conta de você. Continue realizando atividades físicas. É importante alongar-se antes e depois. Não despreze outras formas de se exercitar, pular corda, lutar boxe e dançar (sem exigir acompanhante) são ótimas opções. Ligue o som cante e se puder dance. Aproveite para levantar o seu astral e faça isto todos os dias. Experimente só!!



Abraços,



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