Confira os nutrientes que não podem faltar no prato da gestante.
Autor: Daniela Azanha | Publicado: 2012-05-16T23:54:00-03:00


Com um dieta saudável e equilibrada, a gestante se alimenta bem e não engorda mais que o necessário. 


 Veja quais são os nutrientes essenciais para uma gravidez saudável e insira-os na sua alimentação diária.
 
 
 Vitamina C
 
 Auxilia o organismo na absorção de ferro. Fontes: Frutas cítricas, como laranja e acerola.
 
 Ácido Fólico
 
 Importante para o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê. Fontes: verduras verde-escuras, como brócolis, couve e espinafre.
 
 De acordo com a especialista, nem sempre a ingestão desses alimentos é 
suficiente para que a grávida absorva a quantidade necessária de ácido 
fólico. O ideal é que a mulher vá ao médico três meses antes de 
engravidar, para verificar a necessidade de um suplemento.
 
 Vitamina D
 
 Auxilia na absorção do cálcio dos ossos e sangue. Fontes: atum e salmão.
 
 Zinco
 
 Participa do metabolismo de carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos 
nucléicos. Está envolvido nos processos imunológicos e na expressão da 
informação genética. Fontes: carnes magras, cereais integrais, pão 
integral e frutos do mar.
 
 Vitamina A
 
 Estimula a coagulação do sangue, protege os dentes, os cabelos e ossos. Fontes: peixe, fígado e gema de ovo.
 
 Ferro
 
 Auxilia na prevenção de anemia. Fontes: carne vermelha, vísceras, espinafre, agrião, couve e feijão.
 
 Fibras – solúveis e insolúveis
 
 Previnem a lentidão do intestino. Fontes: farelo de aveia, vegetais folhosos e farelos de cereais, como o trigo.
 
 A nutricionista alerta que o consumo de fibras deve aumentar durante a 
gravidez, tanto quanto o consumo de água. O ideal é não exceder 30 
gramas por dia, pois em excesso, o nutriente reduz a absorção de ferro, 
zinco e outros minerais.
 
 Vitamina B6
 
 Atua na produção de células do sistema nervoso, na formação do sangue e
 auxilia na prevenção de náuseas. Fontes: leguminosas, cereais 
integrais, banana, hortaliças, fígado, ovos e leite.
 
 Vitamina K
 
 Auxilia na prevenção de hemorragias. Fontes: vegetais verdes e gema de ovo.


 
 
 Na prática
 
 Todos os nutrientes acima têm a função de promover o crescimento do 
bebê e manter as reservas maternas. Para isso, é fundamental que a 
alimentação da gestante seja correta e adequada. Para facilitar essa 
missão, o ginecologista e obstetra&nbsp; Moses Zitron, de São Paulo, sugere 
cardápios simples e as porções recomendadas, que cabem perfeitamente nas
 lancheiras das mamães e que garantirão uma gravidez mais saudável.
 
 &nbsp;O obstetra alerta que não recomendável aumentar a quantidade dos 
alimentos sugeridos. No entanto, afirma que as porções podem ser 
reajustadas de acordo com o perfil de cada gestante. “Cuidado com a 
lenda de que a grávida deve comer por dois. O aumento da fome também 
pode estar relacionado à ansiedade da mulher e o aumento excessivo do 
peso pode resultar em diabetes gestacional e hipertensão arterial, 
elevando o risco de um parto prematuro”, ressalta Zitron.
 
 Alimentos que podem ser evitados na gestação
 
 “Carnes gordas, embutidos, leite integral ou tipo B, manteiga, creme de
 leite, margarina, toucinho, banha de porco ou galinha, frituras de 
imersão, como e leite de coco, e bebidas alcoólicas são alimentos que 
devem ser evitados na gestação. Doces podem ser ingeridos, mas 
moderadamente.” A dica é da nutricionista Anita Sachs, professora do 
departamento de medicina preventiva da Universidade Federal de São 
Paulo.
 
 Ela também sugere a utilização de óleos de soja, o consumo somente de 
água durante as refeições, a ingestão de cascas e bagaços das frutas, 
sempre que possível.&nbsp; Alimentos ácidos, como limão e abacaxi, podem 
amenizar os enjoos dos primeiros meses da gestação.


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 Fonte: M de Mulher