Motéis Gourmet 2013
Autor: Norma Lúcia | Publicado: 2013-07-04T15:30:00-07:00






Passando pela avenida Pedro I, em Belo Horizonte, é possível ver um motel que oferece uma garrafa de vinho chapinha como cortesia para aqueles que ali se hospedam (já fiz um post sobre isso aqui). O bônus, com certeza, seria maravilhosamente degustado com uma porção de chips&nbsp;- ou qualquer outro alimento industrializado que seja de fácil conservação.



Se é essa a ideia que você tem quando pensa em comer nos motéis - trocadilhos a parte -, é melhor rever seus conceitos. Você sabia, por exemplo, que alguns desses estabelecimentos possuem cozinhas super equipadas e impecáveis, que chegam a superar as de renomados restaurantes? Ou que são gerenciadas por chefs – alguns com vasta experiência no exterior? Isso sem contar os menus, que incluem uma variedade depratos, inclusive da cozinha internacional.



Foi pensando em quebrar um pouco desse preconceito com a comida nos motéis e também como uma forma de promover o setor que surgiu o Motéis Gourmet, festival que aposta na alta gastronomia produzida por esses estabelecimentos (confira aqui a cobertura que fiz ano passado). Sua segunda edição começa amanhã em Belo Horizonte e vai até o dia 28 deste mês.&nbsp;



Jantarzinho à luz de velas - no motel

Você já pensou que o motel pode ser uma boa alternativa para aquele jantarzinho romântico? Muitos até oferecem ao cliente a possibilidade de uma decoração personalizada - com chocolates, pétalas de rosa ou velas. Se lembrarmos da lei seca então, melhor ainda. Os pombinhos podem beber a vontade sem se preocupar com a volta. "O&nbsp;motel proporciona uma oportunidade de fazer uma celebração completa a dois, em um ambiente aconchegante, seguro e com roteiro gastronômico diferenciado", ressalta o idealizador do evento, Paulo Valle.



Além disso, durante o período do festival, os motéis oferecerão 20% de desconto no valor da hospedagem, inclusive sextas-feiras e sábados. Basta acessar o site do Motéis Gourmet (www.moteisgourmet.com.br) e imprimir o cupom de desconto.



Conheça os participantes

Neste ano, o Festival traz pratos ainda mais sofisticados e com o preços bem em conta (entre R$23 e R$45). Oito motéis participam da edição 2013: Forest Hills, Seasons, Green Park, Le Monde, Snob, Marrocos, Fly e Due. Conheça cada um dos pratos:



Le Monde - Sinfonia de Cores e Sabores Le Monde

Salmão em crosta de manga agridoce com aligot de funcho e mussarela de búfala ao perfume de limão e beterrabas.



Forest Hills - Tilápia à Belle Meunière

Filé de tilápia grelhado com molho belle meunière e alcaparras, acompanhado de batata sauté e arroz.&nbsp;




Frutos do mar: aposta do Forest (foto:&nbsp;Valdez Maranhão)



Green Park - Medalhões de Filet com molho Gruyère

Medalhões de filet mignon grelhados com molho de queijo gruyère, acompanhados de legumes (batatas, ervilhas e cenoura) e arroz.



Snob - Picanha ao alho com Arroz Selvagem

Picanha em corte borboleta grelhada ao alho, purê de batatas com queijo e bacon, acompanhados de Arroz Selvagem (arrroz, Champignon, alecrim, vinho branco e cebola ralada).



Marrocos - Filet à moda Marrocos

Filet Tornedor ao molho especial, arroz com açafrão e batata assada, decorado com pimenta dedo de moça.



Seasons&nbsp;- Entrecôte Seasons

Entrecôte com espuma de mostarda, mel e balsâmico com mini salada e purê de batatas ao vinho. &nbsp;





Espuma de mostarda e batatas ao vinho (foto: Valdez Maranhão)


Fly - Costelinha à Mineira

Costelinha ao molho de goiaba com cachaça e batata recheada com requeijão e alho porró.




Due - Due Fileto

Filé mignon grelhado servido com brócolis souté e arroz piemontês (arroz preparado com molho branco, cogumelo e queijo parmesão).






Hummmmmm, eu fiquei com água na boca, e você?&nbsp;