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De cima da pedra mais alta.
Autor: Mari RDK | Publicado: 2009-12-20T12:38:00-08:00

Quando fui a Paris e Genebra com a Sandra, criei um projeto para ocupar meus finais de semana, apelidei-o de “Hors-de-Grenoble-les-weekend”. E deu certo!Vou resumir aqui as coisas que fiz desde outubro até agora, durante os finais de semana e junto algumas fotos.Bom, além da escalada (já postado), à Belledone acampar, à Lyon, à Vercors, à Chamrousse e à Chartreuse.Vou começar pelo acampamento.Essa ida à montanha era algo que eu já vinha “namorando” há tempos, são coisas próprias da região, que são ótimas, proporcionam contato com a natureza.Então, a Sônia, o Iain e eu programamos tudo e saímos no sábado após o almoço rumo à Belledonne, uma das cadeias de montanhas da região que mais tem árvores.Levamos nas mochilas o suficiente para passarmos o resto do dia, a noite e o dia seguinte. Isso quer dizer uma mochila de uns 12 kg, mais ou menos, cada um...Nosso destino final era o refúgio que se chama l’Aup Bernard. Fomos de carro até a cidade de Gleyzin e a partir de lá iniciamos a subida. O refúgio fica há 1600 metros de altitude, uma subida íngreme, porém fácil. Levamos 3 horas mais ou menos pra subir, numa velocidade compatível com nosso preparo físico (meu e da Sônia) e com o peso da nossa bagagem!Chegamos ao nosso abrigo e fomos procurar lenha... primeiro deixa eu explicar o que é um refúgio: Tratam-se de cabanas nas montanhas, oferecidas pelo governo da França, para pessoas que pretendem passar dias desbravando, caçando, passeando, fazendo esqui de fundo, etc. É um lugar fechado, de pedra, em geral, com um fogão à lenha, sem energia, alguns têm água, outros não, e em alguns refúgios há colchões (o nosso tinha!). Portanto, na chegada, devemos procurar água, lenha, fazer fogo o mais rápido possível para então curtir a noite.E foi isso que fizemos: encontramos lenha na floresta, a água ainda estava acessível, embora quase congelada, e fizemos o fogo. Com tudo pronto para enfrentar o frio da noite, abrimos a garrafa de vinho!Sentamos ao redor do fogo e demos boas gargalhadas, a companhia desses dois é maravilhosa. Na hora de dormir mais risadas! Arrumar os sacos de dormir, entrar dentro deles e se sentir dentro de um casulo (ou de uma camisinha, como disse a Sônia) foi muito engraçado! Mas o cansaço falou mais alto e finalmente dormimos como pedras!No dia seguinte, mais caminhada. Subimos mais um pouco a montanha e pudemos observar a neve, o ar gélido, sentir o silêncio, a imponência das montanhas, a paisagem... uma sensação indescritível de imensidão.Ao final da nossa aventura, a Sônia e eu repetíamos como duas perruches “je suis heureuse”, “I’m happy”.... Poor Iain, um inglês tendo que agüentar duas brasileiras, que repetiam sem parar que estão felizes.... Bom ele também disse que estava feliz, mas como um bom inglês, conteve-se, falou só uma vez!Vai aí uma trilha sonora, uma musica lindinha “De cima da pedra mais alta....” d’O Teatro Mágico. ;)http://www.youtube.com/watch?v=mMrTVEN-EyA
l'automne
Autor: Mari RDK | Publicado: 2009-11-13T10:06:00-08:00

           Descobri aqui que adoro o outono!!!!Nunca tinha presenciado essa linda paisagem antes...As árvores ficam amareladas, ocres, e a cada dia posso observar a mudança nas cores por aqui, vachement lindas!!!A neve só aumenta nas montanhas e aguardo ansiosamente o inverno chegar....(outono no campus)
Frio....
Autor: Mari RDK | Publicado: 2009-12-02T05:40:00-08:00

Segunda-feira nevou em Grenoble. Embora a cidade esteja aos pés dos alpes, ela é plana e quase ao nível do mar, então não neva com muita frequência. Mas essa semana nevou....Então, hoje voltando da aula de bike, resolvi fazer algumas fotos e pensei: tenho que descrever essa sensação física que estou tendo essa semana! Logo me veio uma expressão: GELADEIRA!Sinto-me dentro de uma geladeira, aliás, acho que na rua está mais frio que na geladeira aqui de casa. De fato, no inverno aqui é mais fácil gelar as cervejas colocando-as do lado de fora da janela do que deixá-las no regirferador.Pois aos amigos que se sentem dentro do forno tropical no momento, posso dizer que a paisagem é linda, congelante e inspiradora!À tout à l'heure...PS: por conta do frio, do acampamento e da bike, fiquei acamada esses dias, mas já estou inteira de novo!
Jardin Fleuri
Autor: Mari RDK | Publicado: 2010-03-29T14:08:00-07:00

Após um longo período longe do blog, volto com uma linda imagem de um quadro do Van Gogh, pintado em Arles, em 1888. Uma pequena homenagem à primavera que chega por aqui após um inverno gelado e longo....Em breve volto com novidades!
Memórias...
Autor: Keylla | Publicado: 2011-07-16T00:42:00-07:00

Há alguns momentos na vida que são marcados com uma precisão enorme, e para essas ocasiões sempre tem uma musica que marca, como essa de Verônica Sabino, um clássico eterno, assim como nossas lembranças mais doces...

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A História do Cangaço!
Autor: Keylla | Publicado: 2011-05-09T16:55:00-07:00

Introdução

Entre o final do século XIX e começo do XX (início da República), surgiu, no nordeste brasileiro, grupos de homens armados conhecidos como cangaceiros. Estes grupos apareceram em função, principalmente, das péssimas condições sociais da região nordestina. O latifúndio, que concentrava terra e renda nas mãos dos fazendeiros, deixava as margens da sociedade a maioria da população.
Entendendo o cangaço
Portanto, podemos entender o cangaço como um fenômeno social, caracterizado por atitudes violentas por parte dos cangaceiros. Estes, que andavam em bandos armados, espalhavam o medo pelo sertão nordestino. Promoviam saques a fazendas, atacavam comboios e chegavam a seqüestrar fazendeiros para obtenção de resgates. Aqueles que respeitavam e acatavam as ordens dos cangaceiros não sofriam, pelo contrário, eram muitas vezes ajudados. Esta atitude, fez com que os cangaceiros fossem respeitados e até mesmo admirados por parte da população da época.Os cangaceiros não moravam em locais fixos. Possuíam uma vida nômade, ou seja, viviam em movimento, indo de uma cidade para outra. Ao chegarem nas cidades pediam recursos e ajuda aos moradores locais. Aos que se recusavam a ajudar o bando, sobrava a violência. Como não seguiam as leis estabelecidas pelo governo, eram perseguidos constantemente pelos policiais. Usavam roupas e chapéus de couro para protegerem os corpos, durante as fugas, da vegetação cheia de espinhos da caatinga. Além desse recurso da vestimenta, usavam todos os conhecimentos que possuíam sobre o território nordestino (fontes de água, ervas, tipos de solo e vegetação) para fugirem ou obterem esconderijos. Existiram diversos bandos de cangaceiros. Porém, o mais conhecido e temido da época foi o comandado por Lampião (Virgulino Ferreira da Silva), também conhecido pelo apelido de “Rei do Cangaço”. O bando de Lampião atuou pelo sertão nordestino durante as décadas de 1920 e 1930. Morreu numa emboscada armada por uma volante, junto com a mulher Maria Bonita e outros cangaceiros, em 29 de julho de 1938. Tiveram suas cabeças decepadas e expostas em locais públicos, pois o governo queria assustar e desestimular esta prática na região. Depois do fim do bando de Lampião, os outros grupos de cangaceiros, já enfraquecidos, foram se desarticulando até terminarem de vez ,no final da década de 1930.
viajar no tempo através da música...
Autor: Keylla | Publicado: 2011-07-26T00:41:00-07:00

Quem não teve um momento romãntico ao som do Bee Gees, cantando Wish you were here?Recordar é preciso...
E por falar em saudades...Saudade boa é aquela que desperta um sentimento gostoso de nostalgia. Coisas boas que vivemos e que deixou boas lembranças. Aquela saudade que te faz lembrar, rir e pensar: Bons tempos!Saudade boa também é quando nos lembramos das vezes que ríamos sem saber exatamente o motivo de tanto riso, quando me lembro das tardes jogando volley na rua, quando recordo o período em que estava aprendendo a andar de bicicleta, quando me lembro das vezes sem conta que saíamos da escola uma turma boa, em que nos reuníamos em 7 ou 8 amigas e lá íamos nós pela rua sem preocupação nenhuma, no máximo pensávamos num meio de convencer o pai ou a mãe de que se fôssemos na festinha do colégio não aconteceria nada demais, afinal eram só os amigos do colégio! Ah, tempos bons, tempos despreocupados que só queríamos saber de andar pela calçada e provocar os garotos, almoçar na casa das amigas e jogar cartas, ou ensaiar na fanfarra (uau) para o 7 de Setembro...Quem não se lembra com uma saudade boa dos tempos de infãncia, dos primeiros professores, do primeiro beijo, da primeira paquera, das artes e das bagunças que fazíamos?Ah! Quantas saudades!Éramos felizes, continuamos felizes agora, afinal temos que dar continuidade às pequenas alegrias de hoje pra ser nossa saudade boa no futuro!!Eu garanto, ainda quero viver muitas coisas boas pra ter o que lembrar num futuro distante...Afinal, sinto saudades até do que ainda não vivi, como dizia Mário Quintana: "Quero, um dia, poder dizer às pessoas que nada foi em vão... que o amor existe, que vale a pena se doar às amizades a às pessoas, que a vida é bela sim, e que eu sempre dei o melhor de mim...e que valeu a pena!!!".
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Longa Distância...
Autor: Keylla | Publicado: 2011-07-14T17:54:00-07:00

A garoa lá fora molha suavemente a vidraça.
O mar dorme embalado pelas carícias do vento enquanto olho a noite escura e quieta.
Busco você nas lembranças, meu doce e querido desconhecido.
A tela do computador está acesa, mas vazia.
Você não veio hoje.
Não conheço teu rosto mas vejo, na imaginação, o sorriso dos teus olhos e sinto carinho na tua voz, mesmo que esta também só chegue a mim em palavras digitadas.
Adoro tuas palavras.
São lindas!
Convidam-me a sonhar contigo, a sentarmos na lua, mãos dadas, silenciosos, ouvindo os sons do universo sob o brilho das estrelas.
Olho o céu opaco, sem brilho e vou para a cama, na espera da tua vinda.
Você virá!
Trará vida àquela incômoda tela brilhante e tão vazia de você.
Deixarei de lado os devaneios para voltar a sorrir e embalada pelo teu sorriso, sonharemos os mesmos sonhos, meu amado desconhecido.
Aniversário...Da minha irmã...
Autor: Keylla | Publicado: 2011-07-30T21:09:00-07:00

Hoje é o seu dia, é um grande dia...
Dias e anos se passaram, você continua especial e querida
por todos que a conhecem e a admiram.

Eu gostaria de lhe fazer uma eterna poesia,
poesia que ficasse registrada em seu coração,
como presente e recordação.
Você é um presente de Deus, luz que encoraja e faz viver.
És rosa perfumada, pura e cristalina, é rocha que não se abala,
e com a brisa leve descontraída, és uma pessoa linda.
Você tem o dom de amar, tem a simplicidade, a paciência,
e o carisma que fazem de você um ser maravilhoso.

Eu te adoro e te admiro por tudo que você é por tudo que você
representa, pelo simples fato de você existir...
Gostaria de nesse dia estar ao seu lado, mas as circunstâncias da vida não permitiram, mas não pense que você é menos amada por isso, pelo contrário, amo-te mais ainda e esse amor vem acompanhado de uma saudade gostosa, sabe aquela saudade com uma mistura de vontade de te dar um abraço bem apertado e de dizer-te pessoalmente que o orgulho que sinto de você é maior, muito maior que a distância que nos obriga a estar longe,
É... a menina cresceu, deixou de ser criança na estatura mas ainda traz consigo a mesma candura da infância, com um detalhe valioso, se transformou numa linda mulher...
O tempo passou e você continua sendo a doce menina de sempre...
O que eu queria nesse dia era alcançar o barulho da cachoeira caindo e o perfume da flor de laranjeira e pegar tudo isso com minhas próprias mãos e lhe dar como presente, pois neles se concentram toda pureza do meu sentimento por você.
Você é uma pessoa necessária neste mundo para todos que te cercam e sua passagem aqui é toda especial, tem como fundamento distribuir paz harmonia e compreensão e você faz isso com uma naturalidade maravilhosa!...
Que Deus te dê sempre saúde e tudo que há de melhor nesse mundo...
Beijos mil pra você meu, da Nicole e de todos que te amam...
Pão de Queijo
Autor: Erika | Publicado: 2012-01-23T00:56:00-03:00

Esse pão é uma delícia! Muito gostoso mesmo. Tanto que o que eu fiz acabou em sei lá, uns 20 minutos. Foi só o tempo de colocar na mesa e todo mundo foi comendo com manteiga e não ficou um farelo. A receita rende dois pães e depois do sucesso que foi aqui, aconselho fazer a receita toda mesmo e não só metade como eu fiz.

A massa é macia, e apesar do nome, não é pão de queijo, aquele pão de queijo. É um pão de/com queijo. Pra ser aquele outro, precisaria do polvilho doce ou azedo.

(eu só uso farinha de trigo com fermento. mais fácil e poupa tempo de ficar medindo mais uma coisa. então, ao invés de medir os 60g de fermento que a receita pede, melhor usar logo a farinha já com o fermento).

Ingedientes:

700g de Farinha de Trigo
3 ovos
600ml leite
300g de queijo parmesão ralado
60g fermento em pó
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

É só misturar. Fica uma massa meio grossa, ó:

 E não precisa misturar demais não. Ai é só colocar em duas formas untadas e enfarinhadas, por cima da massa polvilhar um pouco de parmesão e levar ao forno médio por 20/25 minutos. O meu eu fiz em uma forma de bolo inglês/pão de forma, mas pode usar a que quiser, até forma de bolo com buraco no meio. Vale muito a pena. E mais fácil que isso, não dá né?

Detalhe com a manteiguinha derretendo :)
Paella sem frutos do mar
Autor: Erika | Publicado: 2012-01-01T19:55:00-03:00

Eu adoro pratos com arroz e sempre achei paella um prato muito bonito. Mas mesmo a valenciana, que leva frango e porco, tem lá seus camarões e etc. Como não gosto de nada que vem do mar, resolvi fazer minha versão só com frango, linguiça, porco e alguns legumes :)

Um pouco de azeite
Sal
300g de frango em pedaços (eu usei sobrecoxa desossada, é mais suculenta)
300g de lombinho de porco
4 linguiças toscanas em pedaços
Meia xícara de vagem e cenoura em pedacinhos (opcional)
Uma colher (chá) de páprica doce
Uma colher (chá) pimenta calabresa seca ou chili em pó
4 tomates picados
Água quanto baste
1/2 colher (sopa) de açafrão
2 xícaras (chá) de arroz sem lavar
1 xícara (chá) de pimentão em cubos (verde, vermelho e amarelo)

Preparo:

Coloque o azeite e sal numa frigideira funda e aqueça um pouco. Junte o frango, o lombo, e frite pelo tempo necessário mexendo às vezes para que doure por igual. Quando estiver bom, coloque a linguiça. Acrescente a cenoura e a vagem. Refogue por uns cinco minutos. Acrescente a páprica, o tomate, o açafrão. Jogue o arroz e a água. Deixe cozinhar em fogo alto, por uns 20 minutos. Mexa de vez em quando. Ponha o pimentão e cozinhe até o arroz ficar cozido, em fogo baixo. Caso seque antes de o arroz estar macio, acrescente mais de água. Deixe descansar por cinco minutos. Depois é só salpicar cebolinha verde por cima, regar com um pouco de azeite e comer!
Baked Potato no microondas!
Autor: Erika | Publicado: 2012-01-11T16:30:00-03:00

Eu sempre usei microondas só pra fazer pipoca, esquentar comida e fazer os pratos que a gente compra congelado. Ah, e pra fazer brigadeirão e pudim num dia de preguiça, mas cozinhar mesmo, nunca. Até que vi uma receita de baked potato e resolvi testar. Eu quase nunca fazia as batatas assadas porque o processo no forno demora MUITO, mas agora que eu sei que no micro dá SUPER certo, vou sempre fazer! E explodir depois!

Eu fiz 4 batatas grandes de uma vez. Fiz ontem, mas como não fotografei direito, resolvi fazer hoje no almoço pra fotografar e comer de novo, claro!

Então, pegue quatro batatas grandes - como essas aqui abaixo - lave bem lavadinho mesmo, até não ficar nenhum vestígio de que um dia ela esteve em contato com areia. Depois seque beeeem direitinho e dê vários furos com um garfo, porque se você não fizer isso, ela vai explodir no seu microondas.

Feito isso, coloque elas em um prato próprio pra ir ao micro. Se você quiser usar o próprio prato do micro, pode, mas aconselho colocar umas duas folhas de papel toalha embaixo das batatas, porque ela vai soltar um pouco de líquido. Coloque elas no prato, acompanhando a borda dele, não deixe nenhuma no meio. E também, não deixe uma encostada na outra, porque senão essa parte que ficar encostada pode ficar crua, já que as microondas não vão ter espaço pra passar entre elas. Assim como na foto (essas são as de hoje, pequenininhas, por isso sobrou tanto espaço).

Leve o prato ao microondas e marque 14 minutos. (se elas forem pequenas, deixe só 9 minutos. mas aconselho fazer com batatas grandes, pq dá menos trabalho na hora de rechear).  Passados os 14 minutos, tire do micro e enrole cada uma em um pedaço de papel alumínio. Isso vai terminar o cozimento sem precisar cozinhar por mais tempo, senão passaria do ponto.

Deixe elas no papel alumínio por uns 5 a 10 minutos, até você conseguir manusear. 
Ai é só fazer um corte no meio, no sentido do comprimento, dar uma amassadinha nas laterais pra abrir mais um pouco, e com uma colher pequena, ir cavando e colocando a polpa em um recipiente. Com toda a polpa lá, tempere com sal, pimenta, um pouco de manteiga, cheiro verde, e meio pote de requeijão. Misture e coloque de volta nas batatas. 

Depois de colocar de volta, deixe um pouco de espaço para a cobertura, que pode ser o que você quiser. Nesse caso, coloquei requeijão de cheddar e bacon picadinho, que fritei antes numa frigideira anti-aderente pra não ficar oleoso. Dai é só arrumar as batatas no prato, SEM o papel alumínio, claro, e levar ao microondas por uns dois minutos pra aquecer!

Como sugestão de recheio, eu adoro requeijão tradicional com peito de peru defumado e alho-poró e strogonoff com requeijão e parmesão por cima! Dá pra criar muita coisa!
E daí, é só comer! :))))
Mosaico de Gelatina
Autor: Erika | Publicado: 2012-01-13T17:17:00-03:00

Ah, isso é mais antigo que eu, mas é uma delícia! Simples de fazer, só dá um trabalhinho por causa das etapas, tem que esperar um pouco pra cada uma delas, mas vale a pena. Dá pra comer toda num dia só!

Pra começar, escolha 3 sabores de gelatina da sua preferência - o que importa é que sejam de cores diferentes. E ai é só preparar cada uma como diz na embalagem.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Eu sempre cubro que é pra não ficar com cheiro de nada que possa ter na geladeira. Depois que firmar, é só cortar em quadradinhos ou algo do tipo, e juntar todos os pedaços em um recipiente só. Pode ser uma forma, como eu fiz, poque daí você consegue desenformar depois, mas na verdade, tanto faz. É legal colocar em algum recipiente que seja de vidro, porque o colorido fica bem legal :)
Agora, vamos à parte branca da sobremesa: hidrate um pacotinho de gelatina em pó sem sabor (12g) em 5 colheres de água e leve ao microondas por 20 segundos. Ou então, leve ao fogo em banho maria. O importante é não deixar ferver, porque se esquentar muito a gelatina, ela perde a capacidade de ficar firme depois. 
Coloque a gelatina hidratada no liquidificador com 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite, com soro e tudo. Bata bastante e ai é só derramar lá no recipiente onde estão os quadradrinhos de gelatina. Mexa delicadamente, cubra com filme plástico e leve à geladeira até firmar! 
E era isso :)
Pachuca Sunrise
Autor: Erika | Publicado: 2012-01-09T21:32:00-03:00

Meu namorido é barman e eu não bebo nada com álcool. Mas ao invés de ficar chateado porque eu não provo os drinks que ele inventa, vira e mexe ele cria algo sem álcool pra mim. Outro dia criou esse que eu dei o nome de pachuca sunrise - que é o nome de uma música de uma banda que eu adoro, o minus the bear.

Mas enfim, ficou muito gostoso.
Basta pegar um copo alto, encher de gelo, colocar umas 2 ou 3 colheres (de sopa) de groselha e então 150ml de suco de abacaxi e 150ml de suco de laranja. 
Delícia! :)
A música: http://www.youtube.com/watch?v=hM_-L4tOQkg
Cheesecake
Autor: Erika | Publicado: 2012-02-26T19:26:00-03:00

Eu faço cheesecake há anos. Já fiz várias receitas diferentes, mas essa, é a definitiva! É inspirada na receita do clássico New York cheeseccake e realmente vale a pena! Ah, é uma receita baseada numa forma de 25cm de diâmetro!

base:

200 gr de bolacha doce (eu gosto de usar aquelas rosquinhas de leite da bauducco, mas pode ser maizena ou maria mesmo, tanto faz)
4 colheres de manteiga derretida

Triture os biscoitos (do jeito que puder: processador, rolo de macarrão...) e misture com a manteiga derretida. Misture bem até ficar bem úmido, e depois é só forrar o fundo de uma forma - de preferência com fundo removível. Leve a forma ao congelador enquanto você faz a massa.

massa:

4 potes de cream cheese (os de 150g. qualquer marca, mas eu prefiro o philadelphia)
1 caixinha de creme de leite
1 limão
3 colheres de farinha de trigo
1 xícara de açucar
4 ovos
essência de baunilha

Coloque na batedeira o cream cheese e deixe ali pra ficar em temperatura ambiente. A receita original pede uma coisa chamada sour cream, ingrediente que não temos no Brasil. Mas, segundo minhas pesquisas, o mais próximo dele que podemos chegar é fazendo o seguinte: coloque o creme de leite em um recipiente, e junte a ele o suco de um limão.

Voltando agora à batedeira:

Junte ao cream cheese o resto dos ingredientes: ovos, açucar, baunilha, o "sour cream" que você fez e bate, em velocidade baixa mesmo, só pra misturar. Inclusive, se não tiver batedeira, pode bater à mão mesmo. Por último, coloque as três colheres de farinha de trigo e misture bem. Derrame em cima da base de biscoito e leve ao forno médio (180 graus) por aproximadamente meia hora. O segredo pro cheesecake ficar bem macio e cremoso é que quando você tire do forno, o meio dele ainda pareça meio mole - mas só um pouco. Enquanto esfria, ele vai ficando mais firme. Se você esperar ele ficar firme no forno, quando esfriar, vai estar firme demais e nada cremoso. Tire do forno, deixe esfriar e enquanto isso, faça a cobertura.

A cobertura pode pode fazer do que quiser. Pode ser goiabada derretida no microondas com um pouquinho de água, pode ser de cupuaçu, maracujá, pode ser qualquer coisa que você gostar. Pra essa da foto, fiz o seguinte: peguei uma xícara e meia de framboesa congelada, uma xícara de açucar e levei ao fogo. Só até ficar assim, bonita. Não deixei cozinhar muito pra não desmanchar tanto a framboesa. Espere esfriar, jogue por cima do cheesecake, deixe gelar um pouco e aí é só ser feliz! :))))))
Brownie Cappuccino
Autor: Erika | Publicado: 2012-01-25T17:59:00-03:00

Essa receita é muito gostosa e linda!  Só de ver dá vontade de comer! A sobremesa certa pra servir quando você quer fazer bonito. E não é muito doce - o que pra mim, é ótimo! Dá um pouquinho de trabalho, mas vale a pena! :)

Brownie

1 barra e meia de chocolate meio amargo picado (a barra é aquela de 160g)
9 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de pó de café instantâneo dissolvido em 1 colher (sopa) de água fervente
6 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara  e meia (chá) de farinha de trigo com fermento
1 pitada de sal

Creme

 1 xícara (chá) de cream cheese
 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
 1 xícara (chá) de açucar de confeiteiro

Modo de fazer do brownie: 

Numa panela em fogo baixinho (ou no microondas por 1 minuto) coloque o chocolate meio amargo picado, a manteiga e o café instantâneo dissolvido em 1 colher de água quente e misture bem até o chocolate derreter. Deixe esfriar. Depois de frio adicione 6 ovos misturando bem.Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o  sal e misture bem até formar uma massa homogênea.Numa assadeira retangular untada e enfarinhada coloque a massa e leve ao forno médio (180° graus) por mais ou menos 25 minutos ou até o brownie ficar com rachaduras na parte de cima. Eu costumo forrar a assadeira com papel manteiga porque facilita na hora de desenformar.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Modo de fazer do creme:

Coloque numa batedeira o cream cheese em temperatura ambiente, a manteiga e bata bem até formar uma mistura fofa. Acrescente o açúcar de confeiteiro e bata bem até formar um creme homogêneo.

Desligue a batedeira e coloque este creme sobre o brownie frio. Leve para gelar.

Se você não tiver satisfeito (a) em comer assim, sirva o brownie cortado em quadrados com a calda de chocolate com café por cima:

1 barra de chocolate meio amargo, 2 colheres (sopa) de café instantâneo dissolvido em 3 colheres (sopa) de água quente e 1 colher (sopa) de manteiga.

Basta levar ao fogo bem baixinho e deixar tudo se misturar bem, sem deixar ferver, ou levar ao microondas por 1 minuto, mexer bem, e servir por cima do brownie!
Ribs on the Barbie
Autor: Erika | Publicado: 2012-01-16T05:10:00-03:00

Ah, costelinha de porco com molho barbecue...que coisa maravilhosa!

E surpreendente pra mim mesma gostar, já que nunca fui lá muito fã de carne de porco. Mas, desde que provei a primeira vez, virei fã!

E apesar de ser uma receita famosa numa cadeia de restaurantes que tem no mundo todo, é fácil de fazer!

Os ingredientes:

1kg de costela de porco
um pouco de óleo
sal
1 limão
molho barbecue
papel alumínio

O molho, você pode comprar pronto. Tem um da taeq (a marca orgânica do pão de açucar) que é excelente! Mas, se quiser fazer em casa, não dá trabalho e fica muito bom também! Coloco a receita do meu no final do post.

Pegue a costela, lave um pouco, tempere com sal, e esprema o limão sobre elas. Eu sempre passo limão em frango e em porco pra tirar "aquele cheirinho". Em seguida, pegue uma assadeira, forre com papel alumínio, deixando sobrar um tanto dos lados, unte com um pouco de óleo e coloque a carne.

Agora é só fechar o pacote e levar ao forno médio (180 a 200 graus) por 40 minutos.

Passados os 40 minutos, chegou a hora de abrir o pacote e passar o molho nos dois lados da costela.

Feche o pacote de novo, e volte ao forno. Por mais uns 20 minutos. Depois desse tempo, abra o pacote, e deixe assar assim, aberto. Aí você fica de olho e se notar que o molho tá secando, coloque mais um pouco sobre a carne e vá assando. É isso que vai deixar a carne suculenta no final. No meu forno, depois de 25 minutos com o papel alumínio aberto,  tirei a assadeira, passei mais um pouco de molho e voltei ao forno. 10 minutos depois, estava pronto. Como cada forno é de um jeito, o lance é prestar atenção se já tá douradinho e o mais impotante: espete um garfo na carne. Se tiver soltando do osso, tá pronto! Olha que beleza:

Agora é só servir e se deliciar com a carne mais cheirosa e suculenta que você já viu!  :)

Molho barbecue caseiro:

Para o molho barbecue:
meia cebola picada
meia xícara (chá) de açúcar mascavo
meia xícara (chá) de vinagre
5 colheres (sopa) de molho inglês
1 xícara (chá) de catchup picante
1 xícara de molho de tomate (aqueles de caixinha. eu uso um que é refogado)
1 folha de louro
uma pitada de sal
pimenta - pode ser umas gotinhas de tabasco ou outro molho, ou chili em pó
1/2 xícara (chá) de água

Preparo

Em uma panela, refogue a cebola em um fiozinho de óleo, acrescente o vinagre, o açúcar mascavo e o molho inglês. Assim que a mistura dissolver, acrescente todo o resto dos ingredientes e deixar ferver até engrossar. Se quiser, depois pode peneirar o molho pra tirar os pedacinhos de cebola.
Uma dica
Autor: Giba | Publicado: 2009-12-20T10:03:00-08:00

Vou dar essa dica para o Pedro e todo mundo que tiver um blog.Dêem comentarios em blogs, não tão famosos,  do mesmo assunto que o seu ou, de um assunto semelhante.Usem essa dica que deu serto com o blog da minha mãe, que, em poucos anos, já teve mais do que 9000 visitas!
Lalalalalalalalalalalalalalalalala!
Autor: Giba | Publicado: 2009-12-30T15:24:00-08:00

O video + entediante do mundo!!!Nos primeiros segundos parece legal, mas depois de 9h 59min 59seg fica muito chaaaaaaaaaaaaaato!Nesse link...http://lalalalalalalalalalalalalalalalalala.com
fragas do faustão
Autor: alexandre souza | Publicado: 2011-08-15T04:08:00-07:00

quando se tem uma presença de incetos em nossa casa,nós o exterminamos, com produtos,ou ligamos para um exterminador de encetos.E eu me pergumto por que a red globo não faz o mesmo. Gente neste domingo do dia dos pais, a bixarada estava reunida para parabenizar seus pais, no programa do faustão,era maripousa,marimbundo,mosca, etc.Quase ele não tocava o programa, com tanta interrupição dos encetos.Podem até dizer que eu sou bisbilhoteiro mas gente ontem não foi a primeira vez.
ocorridos da semana em carnaubal ceará
Autor: alexandre souza | Publicado: 2011-08-22T04:37:00-07:00

      Está uma loucura essa minha cidade, apesar de ser pequena a malandragem é grande,neste mês roubaram uma moto, e o ladrão na fuga jogou-a em uma cachoeira, e a burrisse é tamanha que deixou a ceta ligada, então, um homem ao tomar banho viu a ceta ligada dentro d'água, e então ele telefonou pra polícia e resgataram a moto e prenderam um suspeito.
      Na semana passada, ouve um espancamento de um cara agredido em plena estrada, o motivo seria um possivel romance dele com a mulher do agressor.
Um homen ao passar na estrada, com sua moto, foi atingido na cabeça com uma pédra,  e tentaram roubar sua moto.Dizem que acidêntes, acontessem apenas em cidades grandes, mas não, na sexta-feira passada,um homen sofreu um acidênte e quebrou a perna em três lugares, e corre o risco de ser amputada, ele trabalhava como mototax, e o cara que o atropelou com uma pampa azul, não prestou socorro e furtou seu celular para que ele não pudesse ligar pra polícia, então a vitima foi socorrida por um motorista de ônibus, e foi de emediato para um hòspital de fortaleza-ce.
       Em uma cidade vizinha de carnaubal, que se chama guaráciaba do norte, um garoto de dez anos morreu em um parck de diversões, ele teria se abaixado para pegar um moéda quando o brinquedo chamado surf voltou a fuciomar e bateu contra sua cabeça,  o garoto morreu na hóra, o parque tinha licensa para fucionar mas não tem uma boa manutenção, e agora está aqui na minha cidade de carnáubal, está sendo montado proxímo a um cemitério, não sei se vou ter coragem de ir em algum dos brinquedos, pois não foi a primeira morte e nem acidênte neste mesmo parck, ano passado a porta do camecasa quebro e despencou com o brinquedo em movimento, a barca quebrou ao meio e, anos a trás um garoto morreu depois de um balançador do espalha brása, se desprender e ele bater contra a parede de um muro.
        Deste geito eu prefiro se divertir, no parck natural que a natureza e beleza da minha terra oferesse, aqui na serra da íbiapaba, tem varias cachoeiras, grutas e trilhas com matas preservadas sem falar na beleza das práias de fortaleza.
corinthians e lula
Autor: alexandre souza | Publicado: 2011-10-31T04:27:00-07:00

o ex presidente Luis Inacio Lula da Silva foi diagnosticado e descobriu que tem um tumor na laringe, e a causa foi devido o consumo de alcool e cigarros, antes de ser presidente. E eu como todos os corinthianos estamos rezando para que ele fique curado logo ja que as chances de cura são grandes.
um filho sem pai
Autor: alexandre souza | Publicado: 2012-03-01T15:49:00-08:00

È comum hoje milhares de meninos sem o nome de seus pais na sua sertidão de nascimento e o governo não faz nada para mudar essa situação eu mesmo sou um deles, e me sinto desolado.Queria que meu pai pagasse por cada ano que passei sem a presença dele e hoje tenho 17 anos

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queria poder curtir tudo isso com ele.
polemica na red tv! pro: o ultimo passageiro.
Autor: alexandre souza | Publicado: 2011-10-31T04:11:00-07:00

    
Astronomia é uma ciência exata que se preocupa com a origem, evolução, composição, classificação e dinâmica dos corpos celestes – todos eles. O astrônomo profissional é necessariamente alguém com formação superior, e seu trabalho inclui o domínio de Física e Matemática, aliado a um senso crítico aguçado e boa habilidade observacional.

A astrologia dá ênfase apenas a um certo grupo de astros. Ela busca identificar uma relação entre suas posições e deslocamentos no céu e o destino e a conduta moral dos seres humanos. Apenas os astrólogos constroem horóscopos e mapas astrais. Seu trabalho está ligado ao aspecto místico que o Universo desperta no ser humano, e não raramente os astrólogos são também praticantes de outras artes divinatórias.

A distinção hoje é clara, mas nem sempre foi assim. O nascimento da ciência moderna, fruto da teoria e observação, surge em meados do século XVI e início do século XVII, com os estudos do alemão Johannes Kepler.

Naquela época as estrelas eram consideradas perfeitas, eternas, e o próprio Kepler manteve durante toda sua vida uma relação ambígua com a astrologia. Ele se perguntava se não haveria aspectos ocultos nos céus que regessem o aparente caos do dia-a-dia.

Astronomia e astrologia possuem, portanto, uma origem em comum, movidas pelo mesmo fascínio que uma simples noite estrelada desperta em nós. Ambas coexistem hoje em relativa harmonia, mas seus praticantes têm formações diferentes e objetivos muito distintos que não convém confundir.

eu tenho serteza de que a ciência que estuda os astros é a astrologia, e a polêmica do ultimo passageiro foi justificada mas com injustça! 
el discurso del pavo
Autor: alexandre souza | Publicado: 2011-08-29T04:46:00-07:00

el discurso del pavo
el niño había esperado el bus en la acera marcada con la cinta amarilla y lo había tomado después de que lo hicieron todos los passajeros. A diferencia de los otros, el niño llevaba un pavo debajo del brazo. Y quienquiera que haya visto un pavo debajo de un brazo, sabe que no hay animal más pacífico, más inofensivo y serio y que, niguno como él representa con mayor propriedad su papel de víctima propiciatoria.

El niño se sentó en uno de los asientos laterales, contra la ventanilla. Llevaba el pavo para alguna parte. Tal vez a venderlo en el mercado. Tal vez a regalarlo. Tal vez para que algo fuera extraño simplesmente lo llevaba a dar una vuelta por la ciudad, como llevan las damas su pekinés favorito.En todo caso, el niño, iba allí tan pacífico,  inofensivo y serio como el pavo.

De pronto, cuando ya parecía haber pasado el momento oportuno para protestar, la dama que ocupaba el asiento vecino empezó a incomodarse.Primero se incomodó con un gesto displicente.Luego, como en un processo de reaciones internas, se llevó las manos a las narices, después se astiró, buscó al cobrador con la mirada llena de propósitos amenazantes y, finalmente, cuando el proceso interno legó a su punto de ebullición, hizo la estridente protesta que pareció un verso fabricado para la literatura de tocador:
___!Si no me quitan este pavo me desmayo!

Todos sabíamos, desde luego, que aquella saludable y peripuesta señora era de todo, menos de desmayarse.Pero la protesta había sido formulada en un tono contudente, tan definitivo e irrevocable, que todos empezamos a temer que sucediera lo que sucede siempre.Es decir, que bajaran al niño con el pavo.

Y él iba allí, contra la ventanilla,pegada la frente al borde de madera, sin ninguna preocupación por lo que pudiera decir la señora.En sus brazos, el pavo tenía la distinción de un caballero venido a de los hombres más acaudalados de la ciudad. Digno, intachable, el pavo parecía ser la uníca cosa lo suficientemente humana como para desmayarse frente a un mal olor.

Entonces alguien propuso, en voz alta, que se le aceptaran los diez centavos del pasaje, para que el pavo pudiera ocopar el puesto de la mujer.Otro,menos guasón,ofreció cambiar su saiento con el de la indispuesta dama. Pero ella no parecía dispuesta a transigir, sino que, rechazando toda las fórmulas propuestas, insistió con palabras que iban para cívico, que no podía permitirse que en un vehículo de servicio público viajaran animales plumados, en confusión con los implumes.

Y ante la rabiosa andanada de aquella viajera patrióticamente antipática digno, sereno, impertubable. Nunca se vio pavo más insultado, pero tampoco animal más discreto y silenciosamente irónico
CORINTHIANS
Autor: alexandre souza | Publicado: 2011-08-15T03:36:00-07:00

caramba meu e eu achando que o vovôzão estava ja nas suas ultimas, depois de ter ganhado do são paulo agora empata com o corinthians, se não é conhecidência, é muita, pois o flamengo também impatou com o figueirence, assim o timão continua na liderança. Eu só não posso perder é o jogão do dia 07/09/11, flamengo e corinthians.

ass: ALEXANDRE
Para os ignorantes, estudar é sofrimento
Autor: Jurema Cappelletti | Publicado: 2010-03-03T01:14:00-08:00

BRASÍLIA - A Comissão de Educação do Senado aprovou por 17 votos a um, nesta terça-feira, o projeto de lei do senador Tasso Jereissati (PSDB-CE) que prevê aumento do benefício do Bolsa Família de acordo com o desempenho educacional das crianças.

A proposta prevê o pagamento de um novo benefício para as famílias cadastradas no Bolsa Família voltado especificamente para crianças e adolescentes de 6 a 17 anos que alcançarem boas notas. O valor a ser pago será regulamentado pelo governo federal.

O presidente do PSDB, senador Sérgio Guerra (PE), disse que o projeto é importante para o partido. (Você concorda com o benefício extra? Vote)

" É um beneficio que amplia e melhora o Bolsa Família. Será um argumento importante para luta futura do PSDB "

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Um dos nomes do PSDB cotados para ser vice na chapa presidencial de Serra, Tasso Jereissati disse ter ficado surpreso com a tentativa do governo de barrar seu projeto:

- Jogaram pesado para que a proposta não fosse votada, mas a maioria governista não teve coragem de votar contra. O projeto vincula de forma definitiva o PSDB ao Bolsa Família e resgata a proposta do Bolsa Escola, que criamos, ao vincular o adicional do benefício ao desempenho educacional.

O Bolsa Família é a grande bandeira do governo para a campanha eleitoral. O programa virou alvo de disputa política entre governo e oposição. Os tucanos advertem que o principal programa social do atual governo nada mais é do que o Bolsa Escola, criado na gestão de Fernando Henrique Cardoso.

Dos 17 que aprovaram, sete são da oposição, três do PT e os demais aliados do governo. Votaram a favor os petistas Eduardo Suplicy (SP), Paulo Paim (RS) e Augusto Botelho (RR).

O projeto foi aprovado em caráter terminativo, dispensando, portanto, a votação em plenário. Segue agora para a Câmara.

" Eles apelidaram o Bolsa Família de Bolsa Esmola. Agora, estão querendo tirar plus político "

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Para a senadora Ideli Salvatti (PT-SC), única a votar contra a proposta, a oposição quer fazer uso político do projeto em ano eleitoral.

PARATIRAR ALGUMAI DUVIDA SOBRE A VANTAGEM DE TAL PROPOSTA, BASTA SABER QUE IDELI SALVATI FOI CONTRA.

Para a senadora, a iniciativa é uma crueldade e representa um retrocesso, uma vez que joga nas costas do menor a responsabilidade pelo aumento da renda familiar:

- Não consigo entender o motivo esdrúxulo e cruel (da proposta do tucano). Isso vai provocar uma pressão sobre a criança, que passa a ser responsável pela renda maior da família.

O senador Cristovam Buarque (PDT-DF), que implementou programa semelhante quando governou o Distrito Federal, elogiou a proposta:

- O projeto tenta resgatar a filosofia inicial do antigo Bolsa Escola.

Apesar da insatisfação de setores do governo, o líder do governo no Senado, Romero Jucá (PMDB-RR), provocou:

- No governo Dilma, a gente implanta isso - provocou Jucá.

A Bolsa Família foi criada no governo Fernando Henrique.
Video com o PS - Partido da Sinceridade
Autor: Jurema Cappelletti | Publicado: 2010-06-01T07:53:00-07:00

BLOQUEARAM O VÍDEO DE NOVO...
E COLOCO DE NOVO

ESTÃO PERDENDO SEU TEMPOE VOU ME DIVERTINDO. 

Diz uma notinha no vídeo 'cancelado' - não sei qual a origem do cancelamento - que o motivo seria o uso indevido de um vídeo do Youtube. Se fosse PROIBIDO COLOCÁ-LO AQUI, POR SER INDEVIDO, não haveria, no próprio Youtube,  recurso para colocá-lo em nossos blogs.  Se fosse indevido, não haveria a possibilidade de repor como fiz mais abaixo.

      NÃO PERCAM SEU TEMPO COMIGOPORQUE VOCÊS VÃO SAIR PERDENDO.
.
Depois de cantar, pergunte a seus botões...
Autor: Jurema Cappelletti | Publicado: 2010-05-31T08:23:00-07:00

O problema não é luis inácio ou esses políticos que estão aí. O problema somos nós, que escolhemos nosso candidato da mesma maneira que escolhemos um chinelo no camelódromo.
- Não nos preocupamos em saber o ``histórico`` vergonhoso  de quem recebrá nosso voto.

- Mesmo sabendo que o sujeito é ladrão, damos nosso voto a ele em troca de rua asfaltada, de tijolo, dentadura ou qualquer deis merréis.
Quando um ``deles`` faz qualquer coisa, achamos que o sujeito merece elogios. Ignoramos que tudo o que fizerem é apenas obrigação de uma  gente que recebe quase um milhão de reais por ano e, mesmo assim,  ainda rouba.   Não saber que todo o dinheiro, roubado por essa politicalha que está aí, sai do nosso bolso, até mesmo quando compramos aquele pepino (bem grande) que eles nos enfiam goela abaixo é idiotia crônica.

NA HORA DE VOTAR, PERGUNTE AOS SEUS BOTÓES: SOU ELEITOR DECENTE. UM  IGNORANTE OU UM IRRESPONSÁVEL ?
Dependendo da resposta, é melhor anular seu voto, porque ele não vale nada, para nenhum de nós, inclusive para você.

VAMOS NOS LIVRAR DOS ANTIGOS LADRÕES

PROCURE SEU ESTADO NO ÍNDICE ABAIXO
Autor: Jurema Cappelletti | Publicado: 2010-03-20T11:50:00-07:00

Paulo Maluf está na vida pública há 43 anos. É um daqueles inescrupulosos para quem a vida política tem o mesmo efeito que o crack. 
Detalhes sobre sua vida política em diversos sites e blogs.  É só procurar no Google, clicar e ler sobre mais um dos desonesto  de quem o eleitor   estranhamente nao  consegue se livrar.
RONDÔNIA
Autor: Jurema Cappelletti | Publicado: 2010-03-02T09:56:00-08:00

RondôniaCapital Porto Velho

O estado foi criado em1943 com o nome de Guaporé e subordinado diretamente ao governo central.  Em 22 de dezembro de 1981 é criado o Estado de Rondônia.

O nome Rondônia foi uma homenagem ao sertanista Candido Rondon.

Só para chamar a atenção sobre a qualidade de nossos políticos, no caso de Roraima vai apenas um exemplo:   "Alex Testoni diz que vai  ‘envenenar’ a vida de vereador Deraldo Pereira (PT),  se este não parar de fiscalizá-lo em obra com dinheiro público Federal."  Certamente não será com cianureto, portanto...  (http://www.extrarondonia.com.br/ler_noticia.php?cod=7467)
Não sei o que fizeram de bom os políticos de Roraima, até porque não seria mais do que obrigação não só pelo compromisso assumido com os eleitores, como pelo dinheiro  que  cada um deles representa aos cofres da União, ou seja, ao nosso  bolso em cada palito de fósforo que compramos ali na esquina.  
NÃO VAMOS REELEGER NINGUÉM E LIMPAR O CONGRESSO.
 Acir Gurgacz ( PDT)
Alex testoni (PTN)
Alexandre Brito (PSDC)
Amauri (PMDB)
AMORIM, (PTB)
ANSELMO, (PT)
Chico Paraíba (PMDB)
Daniela Amorim (PTB)
DR. MAURO NAZIF (PSB)
Dr. Ribamar Araújo (PT)
EDUARDO VALVERDE ( PT)
Euclides Maciel (PSL)
Ezequiel Neiva (PPS)
Fátima Cleide (PT)
Jair Miotto (PPS)
Jesualdo (PSB)
Kaka Mendonça (PTB)
LINDOMAR GARÇON (PV)
Luiz claudio da Agricultura (PTN)
Luizinho Goebel (Devop) (PV)
Marcos Donadon (PMDB)
MARINHA RAUPP (PMDB)
Maurão (PP)
Maurinho (PSDB)
Miguel Sena (PV)
MOREIRA MENDES (PPS)
NATAN DONADON (PMDB)
Neodi (PSDC)
Neri Firigolo (PT)
Prof. Dantas (PT)
Tiziu da Rondo Motos (PMDB)
Valdir Raupp (PMDB)
Valdivino Tucura (PRP)
Valter Araújo (PTB)
Wilber da Astir (PSB)

NILTON CAPIXABA - PTB – Sanguessugas (Escândalo das Ambulâncias)
Atenção:  diversos nomes de políticos envolvidos em mutretas não constam da lista  ficha suja.   Nossa responsabilidade  é evitar a reeleição de todos.  Precisamos limpar o Congresso com urgência.  E nopssa chance é agora nas eleições de 2010.
TENHA RESPEITO POR VOCÊ MESMO.
 
 
Aos que defendem a reeleição
Autor: Jurema Cappelletti | Publicado: 2010-03-02T05:32:00-08:00

Abaixo, dois comentários sobre os bons políticos que poderiam ser reeleitos, por causa do bom trabalho que fazem:

Anna 
Duvido que a senhora acompanhe as atividades de todos esses parlamentares que estão na sua lista. Se acompanhasse saberia que alguns deles fazem um excelente trabalho em prol do Estado do Rio de Janeiro. Não é uma atitude muito inteligente colocar joio e trigo no mesmo saco.

Lucio Flávio
Concordo que muitos deles não fazem jus ao salário e ao voto do povo, mas generalizar, isso eu também não concordo, até por que se seguirmos essa linha, todos que entrarem lá, se envolveram em maracutáias, mesmo, já que não importa se fazem ou não um bom trabalho e praticam uma política séria.  Na minha opinião devemos sim, avaliar muito bem o candidato que vamos votar, ver a sua atuação e dai julgar se o que produziu em pró do pais é digno do nosso voto. Obrigado pelo espaço.

***

Faço uma sugestão, ou melhor, um desafio. Quem  acompanha o trabalho de nossos parlamentares e conhece algum  realmente decente,  não faça apenas um comentário.  Cite o nome deste político .  Prometo fazer uma pesquisa e, depois, divulgar suas boas e más ações. 
Gostaria apenas de lembrar que ser político honesto não é qualidade, mas obrigação.  E o fato de ter apresentado um ou outro  projeto, por melhor que seja, não o isenta de críticas vorazes em caso de maracutaias.

Quem votar mal, por ingenuidade ou qualquer outro motivo, que assuma a responsabilidade pela patifaria que estamos aturando.
Ao se olhar no espelho, diga:  sou conivente. E SINTA VERGONHA.

 