Dicas para quem está começando a escrever um blog de culinária
Autor: Chef Jaime Rodrigues | Publicado: 2011-06-17T00:52:00-07:00

Vejo muitos blogs sobre gastronomia e culinária pipocando por aí, mas há poucas dicas específicas para esses blogs!

1. Hospedagem

Eu  prefiro o blogger, acho simples e fácil. É limitado mas até hoje nunca  me causou problemas graves. O blog do Gastronomia &amp; Entretenimento está em  wordpress, mas achei mais difícil para começar, deu muito mais trabalho e  por um bom tempo ficou sem aceitar comentários! Conclusão: quem entende  pouco de informática e não tem quem ajude deve escolher ferramentas  mais simples; quem sabe o que está fazendo deve usar o worpress que tem  mais recursos.


2. Nome

Escolha  um nome fácil de entender e de decorar. Eu não gosto de nomes com  letras ou acentos que não apareçam no endereço – como o Ç, nem nomes  muito grandes, mas isso é pessoal. Faça uma busca no Google com o nome  escolhido, se aparecerem casas de massagens ou lojas de ferramentas  talvez o nome não seja adequado...
Escolha um nome definitivo! Trocar de nome dá trabalho!

Outra  coisa que não acho interessante é o nome do blog ser diferente do  endereço utilizado. Isso dificulta a memorização... Por exemplo: você  entra no endereço blogdamariadasilva.blogsopt.com e encontra lá no  título: Culinária Criativa. Fica mais difícil para as pessoas lembrarem  do nome de seu blog, não acha?

Se possível registre seu domínio
http://www.comofazerumblog.com.br/como-fazer-um-blog-com-domnio-proprio-registrando-dominio-parte-1-de-3/

Com  domíno próprio o blog fica mais profissional e o nome é seu, você pode  mudar de hospedagem quando quiser sem ter de mudar o nome.


3. Layout

Depois  de escolher um layout, modifique as cores ou adicione uma imagem para  que seu blog fique personalizado. Mas não exagere no número de cores ou  de fontes, o layout deve ser bonito, mas de bom gosto e de fácil  leitura. Eu particularmente detesto blogs e sites que tem excesso de  animações e piscam sem parar!
Cores avermelhadas e alaranjadas são conhecidas por estimular o apetite!

Link para scrapps, ou fundos desenhados, para seu blog
http://www.scrappinblogs.blogspot.com

Ícones variados
http://www.iconspedia.com/

Cuidado  com gadgets variados encontrados na rede. Coloquei um calendário em meu  blog que me causou um problemão - o google entendeu como nocivo  (malware) e meu blog ficou com aviso de perigoso por quase 10 dias!



 4. Conteúdo

Cuidado  com erros de português me parece um conselho óbvio, mas encontro  receitas e até cabeçalhos de blogs com ortografia errada!

Ao  escrever receitas utilize medidas padrão de xícaras, colheres, etc,  evite por exemplo “um prato” ou “copo americano”, e se possível inclua  também a medida em peso ou volume. Tenho muitos visitantes estrangeiros  em meu blog e eles têm dificuldades para entender, por exemplo, uma  embalagem de manteiga! Eu tenho que me policiar quanto a isso...

Se  você não sabe cozinhar e não tem nada seu para publicar não escreva um  blog de culinária! Escrever um blog somente para copiar e publicar  receitas alheias não faz nenhum sentido, a não ser que você organize o  blog de alguma forma criativa e inovadora.

Nunca se esqueça de dar os créditos ao autor da receita, foto ou matéria que você publicou!

Blogs  dedicados a assuntos diversos dentro da Gastronomia devem tentar  publicar algumas receitas, mesmo que o tema principal for história da  alimentação, por exemplo! Eu adoro escrever sobre produtos novos,  ingredientes, eventos, etc, mas o que mais atrai leitores é a bendita  receita!


5. Quantidade de postagens

Um  blog de culinária não precisa ter postagens diárias. É claro que quanto  mais postar melhor, mas receitas e dicas culinárias não têm prazo de  validade e isso é uma vantagem em relação a outros blogs, como um blog  de notícias, por exemplo. Postar todos os dias receitas interessantes,  diferentes e com fotos é muito trabalhoso! Trace uma meta mensal viável  para você e cumpra.


6. Fotos

Blogs  de Gastronomia sem fotos é furada! As pessoas comem primeiro com os  olhos e a maioria delas só lê as receitas quando elas têm foto! Pense  comigo: qual receita você escolheria para fazer? Aquela com uma foto de  um prato suculento e que te dá água na boca ou uma receita sem nada ou  ainda com uma foto feia de um prato acinzentado e sem foco?

Tudo bem publicar uma ou outra postagem sem imagem, mas não todas!

Usar  fotos encontradas na internet para uma receita feita por você também  não é interessante. Dá para perceber que aquela foto foi encontrada por  aí e retirada de algum lugar sem que você tenha dado os créditos para o  fotógrafo... Nesse caso eu penso - será que o autor testou mesmo a  receita ou somente copiou? Um blog com receitas testadas por você está,  pelo menos, a um passo na frente dos outros.

As fotos não  precisam ser com máquinas profissionais (se puderem ser melhor ainda!),  uma máquina digital comum com boa resolução é um excelente investimento  para quem publica um blog de culinária e hoje em dia não são tão caras.

A  foto deve estar pelo menos com nitidez!! É melhor não publicar fotos  embaçadas, seu blog fica feio... Como eu só publico receitas com foto,  já deixei de publicar porque a foto não ficou boa ou comi o alimento  antes de tirar a foto... ihihihi – isso acontece com quem é guloso!  Eu  tiro pelo menos umas 10 fotos de cada prato de diversos ângulos e em  várias partes da casa para captar a luz... Às vezes todas ficam boas,  algumas vezes nenhuma!


Veja aqui links para sites com dicas sobre fotografia de comida e para portfólios


7. Propaganda
Detesto  blogs onde não consigo achar o texto, que fica perdido no meio de  tantos anúncios!! Desta forma o blog vai perder leitores e isso não será  bom para você ganhar dinheiro... Não exagere nas propagandas!


Links sobre como iniciar um blog

http://www.interney.net/?p=9757623

http://www.sobresites.com/blog/

http://queroterumblog.com/
     
 às 16:00   15 comentários      Marcadores: Dicas para blogueiros de culinária