Autor: HISTORIANDO em GARUVA | Publicado: 2011-06-05T17:22:00-07:00

PREFEITURA DE GARUVA  OFERECE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR SAUDÁVEL   A alimentação fornecida aos estudantes matriculados nas Unidades Escolares da Rede Municipal de Ensino de Garuva é outro fator que merece destaque no que se refere a educação municipal. Respaldados por um teste de aceitabilidade, o cardápio é montado através de uma parceria entre a nutricionista da Prefeitura de Garuva, diretores e merendeiras das Escolas, Prés e Creches do Município. O resultado de tal trabalho é a oferta de uma alimentação escolar capaz de atender as necessidades nutricionais dos aproximadamente dois mil estudantes matriculados na Educação Infantil e Anos Inicias e Finais do Ensino Fundamental das Unidades Educacionais mantidas pela Prefeitura de Garuva durante o período em que se mantém nas Escolas, intensificando assim, a qualidade na alimentação diária de todos. A Prefeitura de Garuva e o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE custeiam os recursos necessários à aquisição dos ingredientes que integram o cardápio que é montando bimestralmente. Abaixo, segue o cardápio para os meses de Junho e Julho/2011:     ESCOLA MUNICIPAL VICENTE VIEIRA  2ª feira: sopa de legumes, macarrão, frango e feijão;  3ª feira: risoto de carne, salada de alface e tangerina;  4ª feira: macarrão a bolonhesa, salada de repolho e laranja;  5ª feira: polenta com frango ao molho e salada de alface;  6ª feira: bolo sabor de cenoura na 1ª sexta-feira, chocolate na 2ª sexta-feira, banana na 3ª sexta-feira e farofa na 4ª sexta-feira, café com leite e banana.     PRÉ ESCOLAR DENTE DE LEITE  2ª feira: sopa de legumes, macarrão, frango e feijão;  3ª feira: esfirra aberta de legumes e carne (massa caseira, legumes e carne) e suco de laranja;  4ª feira: macarrão com molho de carne, salada de alface e tangerina;   5ª feira: sanduíche natural (pão fatiado, margarina, frango desfiado, cenoura ralada) e café com leite;  6ª feira: bolo sabor de cenoura com cobertura de chocolate na 1ª sexta-feira, banana na 2ª sexta-feira, nega maluca na 3ª sexta-feira e farofa na 4ª sexta-feira, café com leite e banana.     ESCOLAS MUNICIPAIS COM MENOS DE 300 ALUNOS  2ª feira: sopa de legumes, macarrão, frango e feijão;  3ª feira: risoto de carne, salada de repolho e tangerina;  4ª feira: pão fatiado com margarina, achocolatado e banana;  5ª feira: polenta com frango ao molho e salada de alface;  6ª feira: bolo sabor cenoura na 1ª sexta-feira, chocolate na 2ª sexta-feira, banana na 3ª sexta-feira e farofa na 4ª sexta-feira, café com leite e laranja.  CRECHE MUNICIPAL “FREI JOSÉ BERTOLDI” E CRECHE MUNICIPAL “JOÃO DE DEUS”                       2ª   Feira         3ª   Feira         4ª   feira         5ª   feira         6ª   feira                     Café   da Manhã         Café com leite   Pão fatiado com margarina   Maçã         Café com leite   Pão fatiado com patê de milho   Tangerina         Café com leite   Bolo de Cenoura   Mamão         Café com leite   Pão fatiado com margarina   Laranja         Café com leite   Pão fatiado com patê de cenoura   Banana                     Almoço         Arroz, feijão, frango em cubos   com cenoura e batata e salada de repolho         Arroz, feijão, picadinho com   chuchu, farofa e salada de alface         Arroz, feijão, frango assado,   farofa e salada de beterraba         Arroz, feijão, almôndegas ao   molho, macarrão e salada de cenoura         Arroz, feijão, frango ao molho,   polenta e salada de chuchu                              Lanche   da Tarde                 Iogurte, banana amassada e, para   o maternal I, mamadeira de leite integral com açúcar e mingau de arroz                 Vitamina de maçã e banana e, para   o maternal I, mamadeira de leite integral com açúcar e mingau de arroz                 Arroz doce (morno) e, para o   maternal I, mamadeira de leite integral com açúcar e mingau de arroz                 Vitamina de mamão e, para o   maternal I, mamadeira de leite integral com açúcar e mingau de arroz         Para o maternal I e II, banana e   maçã picada com cobertura em calda de chocolate e, para o maternal I,  mamadeira de leite integral com açúcar e   mingau de arroz                 Jantar         Sopa de legumes com arroz e frango         Sopa de legumes com macarrão e   carne         Sopa de feijão com macarrão,   legumes e carne         Bolo de cenoura com cobertura e   achocolatado         Canja com legumes e macarrão           Ainda se referindo as Creches, as refeições ofertadas para as crianças do maternal 1 deverão ser amassadas ou picadas para facilitar a ingestão e melhorar a aceitação. Além disso, as sopas não são liquidificadas e os legumes são amassados com garfo ou passados na peneira. Todos os cardápios mantêm-se afixados em locais visíveis na cozinha, refeitório, sala dos professores e secretaria da Escola. Márcia Corrêa que é Secretária Municipal de Educação em Garuva afirma que “incentivamos a construção e a manutenção de hortas nas Escolas Municipais a fim de que seus produtos sejam inseridos na alimentação escolar. Além disso, os alimentos possuem valor nutricional comprovado e a associação entre eles garantem uma alimentação saudável, sustentável e de elevada qualidade – o que consideramos ser indispensável para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar dos estudantes”. Por fim, qualquer alteração no cardápio é registrada no caderno da merenda com justificativa da direção e da merendeira da Escola.   _______________________________________________________________________________________  Foto e texto: divulgação SME/2011