Saiba um pouco mais do Ovo e seus atributos...
Autor: Francisco Júnior | Publicado: 2014-04-19T22:06:00-03:00








Porque motivo as pessoas dizem que os ovos não são saudáveis: O ovo contém quantidades elevadas de colesterol. 1 ovo grande contém cerca de 200 mg de colesterol e 5 gramas de gordura. Quase metade dessa gordura é gordura saturada. A lógica é que, dado que os ovos contêm muito colesterol, um consumo elevado de ovos irá elevar os seus níveis sanguíneos de colesterol. Portanto, se retirar os ovos da... sua dieta, o nível de colesterol do sangue irá diminuir. No entanto, não é assim que o organismo funciona. Fatos acerca do colesterol: Pode encontrar estudos que mostram que, níveis elevados de colesterol nos fazem viver mais tempo e nos torna mais imunes as infecções e doenças do que se tivermos níveis baixos de colesterol.  Mais fatos: O seu corpo produz colesterol. O seu fígado produz 3-6x mais colesterol do que aquele que conseguiria ingerir através dos ovos e outros produtos de origem animal. O colesterol é vital para o seu organismo. Necessita dele para a produção de hormonas esteroides como a testosterona e para desenvolver e reparar células. O colesterol da dieta não está ligado ao colesterol do sangue. Não existe relação entre a ingestão de colesterol, gordura saturada e níveis elevados de colesterol no sangue. Benefícios do consumo da gema de ovo: Ingerir a gema, facilita a sua vida, dado que não tem de separar a gema de clara de cada vez que quiser comer ovos.  Ingerir a gema também é um hábito saudável por 3 razões: Mais vitaminas: A gema está cheia de vitaminas A,D,E. A vitamina D é especialmente importante, já que a grande maioria das pessoas são deficientes em vitamina D. O dobro da proteína: Ingerir o ovo completo duplica a quantidade de proteína que obteria se ingerisse apenas a clara: A gema contém metade da proteína do ovo. Proteína com valor biológico mais elevado: o ovo completo contém proteína com um bv de 100, enquanto que a clara de ovo chega apenas aos 88.88 de bv. Aumento dos níveis de testosterona: O colesterol e a gordura saturada, aumentam a produção de testosterona. O ovo contém ambos em grandes quantidades. Como fazer para se proteger das doenças cardíacas? Esta é a maior preocupação que as pessoas têm em relação ao colesterol. Aqui estão algumas coisas que pode fazer. Perder gordura: As pessoas com níveis de colesterol alto, têm, normalmente, uma quantidade excessiva de gordura corporal. Fazer exercício: Isto irá ajudá-lo a perder gordura e a melhorar a sua saúde. Alimentar-se de forma saudável: Acabe com a comida de plástico, refrigerantes, gorduras artificiais em forma trans e com os açucares refinados. Aplique as 8 regras da nutrição. Ingerir antioxidantes: Como as bagas e chá verde.  Os antioxidantes mantêm o seu LDL a agir de forma normal, prevenindo assim bloqueios nas artérias. Descontraia: O stress pode afetar de forma negativa os seus níveis de colesterol. Descontraia, faça pausas, pratique exercício, desenvolva pensamentos positivos. Evite os fármacos e drogas: As drogas que reduzem os níveis de colesterol são prejudiciais para o fígado a longo prazo e ineficaz, se não se alimentar de forma saudável, praticar exercício e perder gordura. Se tentou as sugestões acima e ainda assim os seus níveis de colesterol não melhoraram, estão talvez faça parte de uma minoria da população que está geneticamente predisposta a ter níveis de colesterol elevados Fonte: Departamento de Obesidade da Pennington Biomedical Research Center da Universidade do Estado de Louisiana-EUA Francisco Júnior - Nutricionista (CRN6: 13296/P) Nutricionista da Academia Team Nogueira Fortaleza Contato: (85) 3273-0437/9734-4310 *Devemos respeitar sua individualidade biológica. Então, não consuma por isso 3 a 5 ovos por dia. Faça seu controle e visite seu NUTRICIONISTA.