Butcher's Market
Autor: raco | Publicado: 2011-07-24T23:10:00-03:00

Todo dia parece sair uma matéria desse lugar! Li na veja, alguns sites de internet, revista do estado... Acho que estava na hora de ir e conhecer a proposta do Butcher's Market - restaurante novaiorquino com uma pegada coreana?!
Fomos sábado de noite e como o lugar estava em várias revistas, resolvemos chegar cedo, umas 19H20. Isso foi bom, porque ainda havia algumas mesas vazias.
O local é bem interessante com uma decoração "tosca". Luminárias de fábrica antiga, janelinhas superiores na entrada quebradas, lousa preta gigante com o cardápio, desenho dos cortes de carne na outra parede... Uma estante divide o espaço entre o salão e a cozinha, é possível ver tudo o que acontece lá dentro.Chegamos e fomos direto para uma mesa, não tinha ninguém na porta. O jogo americano é feito de papel craft com um carimbo, mas o mais legal é que alguém corta o rolão de craft bem toscamente.O atendimento é bom e objetivo.


parede com os cortes de carne
&nbsp;&nbsp;De entrada optamos pela homemade fries:


Homemade Fries - R$ 18,00
Batatinhas fininhas caseiras com alguma ervinha. A porção é bem servida, um tamanho bom de entrada para umas 3 ou 4 pessoas. A batata não estava tão crocante, algumas encharcadas demais de óleo e algumas partes com muito sal. Um pouco frustrante porque estava bem bonita!

Depois de comer uma porção inteira de batatas pedimos o Mushroom Burguer dividido:


Mushroom Burger, hambúrguer com cogumelos, queijo mussarela e molho de tomate da casa - R$ 27,00
Hambúrguer alto ao ponto como pedimos. Ele acompanha uma saladinha e o molho de tomate (ketchup com um molho coreano pouco apimentado) da casa vem separado.A combinação é boa e super saborosa quando todos os ingredientes são combinados. Um pedaço do sanduiche com o molho de tomate mais a salada - perfeito. Queijo? Não dá para sentir o gosto, deve ter uma fatiazinha que não faz diferença. O hambúrguer poderia ter mais tempero/sabor e ser um pouco mais molhadinho. Apesar do hamburguer e da falta de queijo, o prato estava super gostoso e voltaremos para experimentar as outras opções, tem umas bem diferentes e convidativas!
 Para terminar tínhamos duas opções: brownie com sorvete e o icecream sandwich. Escolhemos a última.&nbsp; 

Icecream Sandwich, um sanduíche de cookies de chocolate com sorvete Häagen-Dazs -&nbsp; R$ 17,00
O cliente pode escolher os sabores dos cookies e do sorvete. A pedida foi cookies de chocolate e o sorvete de macadamia. Uma receita fácil e super simples - fica a idéia para fazer em casa!&nbsp;As primeiras colheradas estava maravilhosas, mas depois ficaram muito doce. Os cookies já são doces e a nossa escolha do sorvete de macadamia (que tb é doce) deixou a sobremesa um pouco enjoativa. Pediria novamente com algum outro sabor de sorvete, morango ou baunilha talvez.
Um bar restaurante com estilo diferente! Recomendo e voltaria para experimentar as cheese chili fries, talvez o cheese chilli burger e várias outras comidinhas!Mas cheguem cedo, porque a casa não é tão grande. E quando saímos (um pouco antes das 21h) já havia uma fila de espera meio longa.

&gt; Bucher's Marketrua bandeira paulista, 164 | itaim bibihttp://butchersmarket.com.br/
Itadakimasu!!!!