Torta de liquidificador em traje de gala!
Autor: Goreti | Publicado: 2010-05-17T11:41:00-03:00

Pessoas especiais merecem atenções especiais e até receitas especiais, este é o caso de uma irmã em Cristo muito querida, a Silvinha. Em visita a sua terrinha de origem, São Vicente, tivemos a oportunidade de fazermos um chá para comemorarmos seu niver, atrasadinho, mas tudo bem, né irmã?Foi uma tarde realmente cheia do amor de Deus, afinal AMOR  foi a palavra ministrada a nós pelo Espírito Santo, através da vida da Silvinha.Essa irmã é a alegria em pessoa, então imaginem o que não foi para nós termos a chance de estarmos com ela mais uma vez.Para recebê-la, cada uma de nós cooperou com uma iguaria. Levei uma torta de liquidificador, mas com um toque especial, pra combinar com a homenageada, que é TUDO gente, um charme só! Eis receita: TORTA DE LIQUIDIFICADORIngredientes:Massa:3 ovos;1/2 xícara de chá de óleo de canola;1 xícara de chá de leite;1/2 maço de salsinha(com talos);2 cubos ou saquinhos de caldo de galinha(opcional);50 grs. de queijo parmesão raladoSal e pimenta q.b.;1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;1 xícara de amido de milho;1 colher de sopa de fermento químico.No liquidificador colocar os ovos, o óleo, bater por 2 minutos, acrescentar o leite, a salsinha, o caldo de galinha, o queijo ralado, o sal e a pimenta. bater mais uns 3 minutos e desligar. À parte tenha já em uma tigela peneirados a farinha e o amido, adicione a esta mistura o creme do liquidificador, mexe  somente até agregar líquidos e secos, em seguida junte o fermento misture rapidamente e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Usei com diâmetro de 24 cm.Recheio:4 colheres de sopa de azeite;3 dentes de alho amassados;1 cebola grade picada;1 peito de frango grande cozido e desfiado( reservar um pouco do caldo);1/2 pimentão amarelo picado;2 tomates sem pele e sem sementes picados;1/2 colher de café de pimenta calabresa seca;Sal q.b.1/2 xícara de salsinha finamente picada e adicionada depois que o recheio estiver frio;Refogar o frango adicionando os ingrediente na sequência da lista. Se ficar seco ou grudar no fundo da panela(o que é ótimo, pois é esse fundinho que dá maior sabor), adicionar o caldo,  o suficiente para ficar levemente úmido. Molho Branco:4 colheres de sopa de manteiga;1 cebola pequena picada;1/2  colher de café de noz moscada ralada na hora;3 colheres de sopa de farinha de trigo;1/2 litro de leite;Sal q.b.;Pimenta do reino moída na hora q.b.50 grs. de queijo parmesão ralado(para gratinar).Em uma panela derreter a manteiga(não deixe queimar), acrescente a cebola, quando ficar transparente, adicionar a noz moscada, e em seguida a farinha de trigo, mexer sem parar por uns dois minutos, junte o leite aos poucos, caso encaroce, sem stress, please!!!! Coloqque tudo no liquidificador e voilá, um molho branco perfeito, sedoso , e pra ficar bom de verdade, não esqueça de finalizar com o sal e a pimenta.Montagem: Primeiro prepare o recheio e o molho branco e reserve-os.massa, recheio, molho branco, queijo ralado e em seguida levar ao forno por aproximadamente 45 minutos, vai depender do seu forno , né.Silvinha a Palavra de Deus diz que somente podemos dever o amor, mas contigo estava em débito, pois me pediste a receita e foi osso de sair hein!!! Me perdoa mana, mas aqui está a bendita. Sei que forma alguma você me cobraria juros(rsrsrsrs), mas ainda assim, por amor resolvi acrescentá-lo a minha dívida, e como já deve ter percebido, o juros foi em forma de... tharammmm: uma TORTA! Direto de São Vicente para Canoas( graças ao Cris e a Rúbia),pois ao ler este post você já  a terá provado ou a estará provando. Te amo irmã!Finalmente, irmãos, tudo o que é verdadeiro, tudo o que é respeitável, tudo o que é justo, tudo o que é puro, tudo o que é amável, tudo o que é de boa fama, se alguma virtude há e se algum louvor existe, seja isso o que ocupe o vosso pensamento.  - Filipenses 4:8