On the road again
Autor: PANELA | Publicado: 2012-01-24T05:20:00-08:00




São Paulo, Estrada da Graciosa-PR, Morretes-PR 


Este passeio pode ser feito em um final de semana , lembrando que boa parte do
passeio é o próprio caminho, então não tenha pressa e curta o visual.

&nbsp;Saí de São Paulo bem cedo,
pela marginal tiete segue-se em direção a rodovia Castelo Branco após o primeiro
pedágio, tem a saída para o Rodoanel Mario Covas que liga a Regis Bittencourt.

A primeira parada no posto
Graal de registro rendeu um ótimo café da manhã, 211 km de estrada em perfeitas
condições e um amanhecer digno de tirar o fôlego, café tomado, moto abastecida,
sol céu azul, pouco transito, e pedágios... vá preparado pois são vários
pedágios

Segunda parada no posto Tio
Doca por volta de 10hs, após o pedágio pouco antes da entrada da “Graciosa”, se
pega uma saída a direita e então uma das partes mais bonitas do passeio começa.

Com um portal demarcando o
inicio da estrada da Graciosa, a descida deve ser vagarosa e contemplativa, pois,
durante todo o trajeto a vegetação é exuberante, e há vários pontos de parada
para fotos e “pic-nics”, não deixe de provar os deliciosos pastéis nas inúmeras
barracas ao longo do trajeto.
Um pouco de historia...


&nbsp;A Estrada da Graciosa, como é
conhecida a Rodovia PR-410, é uma estrada pertencente ao governo do
Paraná que utiliza a antiga rota dos tropeiros em
direção ao litoral do Estado, interligando o município de Quatro
Barras (Região Metropolitana de Curitiba)
às cidades de Antonina
e Morretes. A
estrada atravessa o trecho mais preservado de Mata
Atlântica do Brasil,
marcado pela mata tropical e pelos belos riachos que nascem na Serra do
Mar. Por isso, em 1993, parte do trecho da Serra foi declarada pela UNESCO como Reserva da Biosfera da Mata
Atlântica. Na região, existem dois importantes parques estaduais: o Parque
Estadual da Graciosa e o Parque Estadual Roberto Ribas Lange.


Ao longo da rodovia, são mantidos sete recantos, contendo estruturas de
lazer (churrasqueiras, sanitários, mirantes) que facilitam o acesso dos
visitantes que querem conhecer as belezas da Serra do Mar paranaense:



Vista Lacerda
Rio Cascata
Grota Funda
Bela Vista
Curva da Ferradura
Mãe Catira
São João da Graciosa


A chegada a Morretes foi
planejada para ser no horário do almoço, pois lá existem vários restaurantes
típicos que servem o famoso “barreado” escolhi o Madalozo pela vista que
proporciona da ponte e do rio nas mesas do lado de fora do restaurante, 

Um pouco de cultura
gastronômica “O BARREADO” 
O barreado ou carne barreada é um prato típico do litoral paranaense,
sendo o mais tradicional do estado, Sua origem é açoriana de um
ritual de 300 anos ainda seguido no preparo do prato. A origem é atribuída aos
portugueses que vieram para o litoral do Paraná no século
XVIII, a simplicidade na preparação do prato garantiu que a receita fosse
mantida com os mesmos ingredientes e características. O prato consiste em uma carne cozida, servida
com arroz e farinha de mandioca. O
segredo na preparação é o tempo de cozimento na panela de barro - cerca de
vinte horas - o suficiente para desfiar toda a carne. Depois de cozida, as
fibras da carne se soltam resultando em um caldo grosso e saboroso. Para manter
o sabor da carne, é preciso vedar a panela com uma massa de farinha e água, um barro
preparado para manter o vapor dentro da panela.
Tradicionalmente o prato é acompanhado de frutas: bananas (com banana
o gosto se completa) e laranjas. A cachaça de
banana pode ser servida como aperitivo. Como entrada ao prato principal, pode
ser servida o bolinho de barreado (bolinho frito recheado com banana amassada e
a carne do barreado).



Este prato é servido
preparando-se um pirão com farinha no seu próprio prato, a curiosidade é que o
ponto do pirão é determinado quando ele gruda no fundo do prato e os garçons
muito atenciosos, testam isto virando o prato sobre sua cabeça, muito pitoresco;
é delicioso, mas por ser muito pesado é bom aproveitar à tarde para um passeio
pelo centro da cidade. A cidade tem algumas opções de hospedagem bem no clima
de cidade pequena, simples e aconchegantes.

O retorno deve ser feito
seguindo em direção a estrada que leva ao porto de Paranaguá, e depois seguindo
em direção a Curitiba, rumo a São Paulo

Dicas:

www.morretes.com.br

-Cuidados especiais com
transito intenso de caminhões no primeiro trecho.

-Abastecer a cada 200km e levar
trocado para os pedágios.






















Estrada saindo de Morretes em
direção a Curitiba