Os fins justificam os meios?
Autor: NutriFatos | Publicado: 2011-10-16T21:34:00-02:00

Comer bem

Inúmeras são as possíveis interpretações do comer bem, uma vez que levamos na bagagem nossos problemas, frustrações, cultura, educação, dentre tantos outros fatores HUMANOS, e portanto imensuráveis que afetam o significado do bom e do certo. Talvez de fato existam pessoas que prefiram viver 30 anos a menos comendo bacon todos os dias de sua vida, e é possível ainda que essa pessoa viva bem mais do que eu e quem somos nós, nutricionistas ou não, pra ditar que isso é errado. Eu não quero essa responsabilidade.

Velocidade

A questão é que, numa sociedade em que o instantâneo e o reciclável se tornou a regra de consumo, isso parece também ter se extrapolado ao modo de pensar. 'Viva o dia de hoje como se fosse o último', certo? Depende, porque as pessoas que vivem no mundo real, aprendem mais cedo ou mais tarde que essa linha de pensamento, um tanto adolescente, leva à pobreza, doença ou aos dois.
Veja bem que não ataco o prazer, o bem estar, a felicidade que um refeição deliciosa pode proporcionar, mas apostar sua felicidade num prato de comida, definir suas relações com idas à restaurantes e valorizar seu dinheiro dando prejuízo à um restaurante. Quem vive no mundo real, sabe que o prejuízo corre atrás de você, mais cedo ou mais tarde.

Você é o que você come?

Nunca concordei com a frase: 'Você é o que você come', não se come felicidade, não se come diálogo, não se come calma, então porque todos buscamos a solução pra depressão em chocolates, a solução pra preencher silêncios com visitas a restaurantes e a solução pra ansiedade nos alimentos? Não, você não é o que você come, e a solução não está no alimento mas sim no que você deposita nele. Alface pode auxiliar com o colesterol e com uma cintura mais fina, mas sem lidar com a raiz da sua relação descontrolada com o alimento, fica difícil garantir qualquer coisa.
Então que tal depositar sua depressão em uma hora semanal de terapia, sua necessidade de diálogo numa conversa que você a tanto tempo evita, e sua ansiedade em auto-controle?
Fácil? Nunca é.

O credo

Um dia, uma pessoa muito inteligente descobriu que a fé é a arma mais poderosa contra todos os males. Quem acredita, age e muda. Estamos vagando no mundo em busca de coisas que nos inspirem, nos motivem, nos movam em direção à algo.
Por um longo tempo, dediquei grande parte da minha energia para criticar os colegas que praticam métodos não reconhecidos, tais como os nutrólogos, os médicos ortomoleculares, os maus nutricionistas, mas estou progressivamente alcançando a conclusão de que esse é um esforço em vão.
As pessoas inevitavelmente procurarão soluções miraculosas, rápidas, pois esse é o exemplo que elas tem em suas vidas, estando inseridas num mundo em que tudo passa e em que tudo é pra ontem. E além do mais, não sou eu a dona da verdade ou do certo, sou dona do científico, do provável, que ainda assim é passível de mudanças. Então não vou pregar superioridade.
Se a pessoa que te tocou, te fez acreditar, te inspirou fui um nutricionista, o médico ortomolecular ou o nutrólogo, a pessoa que te moveu na direção de resolver os problemas que você hoje tem, pouco importa. Desde que haja consciência de que os meios pra se chegar no resultado de perder peso são variados, mas que o caminho e as escolhas que você fizer ao longo do caminho são determinantes da sua saúde, não só na nutrição como em qualquer área, não há problema nenhum em seguir exatamente aquilo em que você acredita.

As pessoas só se movem por aquilo que acreditam. Então antes de depositar sua confiança em qualquer vertente de conhecimento, comece por acreditar em você.