Encontro do dia 29/08/2012
Autor: Manga | Publicado: 2012-08-29T03:38:00-07:00




Participaram: 
Manga, Júlio, Rebeca, Ricardo 




Ouvimos:&nbsp;
0473 UB40 – Signing OffSigning Off é o álbum de estreia da banda UB40, lançado em novembro de 1980 pela Graduate Records. Chegou a #2 na parada de álbuns do Reino Unido e passando um total de 71 semanas nesta parada, e recebeu uma certificação de platina pelo BPI em 11 de junho de 1981. Signing Off foi o primeiro álbum do UB40 e ele apresentava uma mistura de reggae e "dub material" que foi taxado liricamente, politicamente e socialmente consciente, enquanto musicalmente era "pesado", melhor exemplificada nos hits "King" e "Food For Thought ", bem como a caustica "Burden of Shame". "King" foi uma música escrita sobre o falecido Martin Luther King, questionando o sentido perdido dos seguidores do líder falecido e do estado de luto após sua morte. Talvez o maior sucesso do álbum foi a música "Food For Thought", que foi uma tentativa de divulgar e condenar a fome na Etiópia em África, comparando-a com a celebração mais comodista ocidental do Natal, cinco anos antes Band Aid trouxe o assunto a atenção generalizada. Como indicação de que Signing Off é considerada por muitos longe de ser o melhor álbum do UB40, bem como um dos álbuns mais finos do reggae por um grupo britânico, em 2000, a revista Q colocou no número 83 em sua lista dos 100 Maiores Álbuns de Britânicos.Em 2010, para comemorar o 30º aniversário do lançamento do álbum, UB40 anunciou uma turnê de concertos que a banda iria realizar e tocar todo o álbum.0497 Prince – 1999"1999" é uma canção de Prince, e também o título de seu álbum de 1982. A música é uma das mais conhecidas, e um momento de definição em sua ascensão ao status de superstar. É um hino partido apocalíptico, mesmo que ainda otimista que foi sucesso nas paradas em 1983 (principalmente na Austrália, onde alcançou a posição #2), mas não foi Top 40 nos EUA ou o Reino Unido na primeira tentativa. No entanto, ao ser novamente promovida depois de "Little Red Corvette" atingiu o Top 10, que alcançou a posição #12 na os EUA e # 5 no Reino Unido (alcançando #2 no Reino Unido, quando re-lançada em 1985). Prínce criou "1999" ao redor do riff central da canção de 1966, "Monday, Monday", do The Mamas &amp; the Papas. Prince, sob o pseudônimo de "Christopher", reutilizou a melodia na canção "Manic Monday", gravada pelo The Bangles. Alguns críticos de música têm sugerido a música de Phil Collins (1985) "Sussudio" soa muito parecido com "1999". Collins confirmou esta alegação e lembra-se de ouvir "1999" freqüentemente, enquanto ele estava em turnê com o Genesis. A canção foi regravada no final de 1998, com a New Power Generation, reutilizando partes da gravação original, e foi lançado no ano seguinte como 1999: o novo mestre. Em 30 de setembro de 1999, quando o San Francisco Giants jogaram seu último jogo no Candlestick Park, a música "1999" foi tocada após o jogo. A Revista Rolling Stone classificou a canção #212 em sua lista dos 500 Maiores Músicas de Todos os Tempos.0518 REM – MurmurMurmur foi o primeiro álbum da banda de rock alternativo R.E.M., cujo sucesso criou grandes expectativas em torno da banda. Gravado em 1983, ganhou o estatuto de álbum do ano batendo bandas já consagradas como U2, que tinha lançado o álbum War e também Michael Jackson com Thriller, o disco mais vendido da história. A aceitação do R.E.M. foi tão grande, que pela primeira vez fizeram um show fora dos EUA. o som de Murmur caracteriza o lado mais quieto, introvertido da primeira banda de rock alternativo nos Estados Unidos. O som era novo na época, apesar de não ir além das construções de rock tradicional. As guitarras têm um brilho como sinos, o que trouxe comparações com The Byrds, e o baixo tem o som punchy do Rickenbacker favorecido por Mike Mills. Mills carrega muito do elemento melódico da música no baixo, contribuindo para o som temperamental do REM. O que também contribuiu para este som é o canto distante de Michael Stipe, cuja letra obscura, cantada indistintamente, empresta o mistério e a profundidade da música. O disco alcançou o número 36 na parada de álbuns da Billboard. Uma versão regravada do single "Radio Free Europe" alcançou o número 78 na parada de singles da Billboard nesse ano. Apesar da aclamação, o álbum até o final de 1983 só tinha vendido cerca de 200.000 cópias, bem abaixo de todas as expectativas. Murmur foi certificado ouro (500.000 unidades vendidas) pela Associação da Indústria Fonográfica da América em 1991.0523 Cyndi Lauper – She’s So UnusualShe's So Unusual é o primeiro álbum de estúdio da cantora e compositora americana Cyndi Lauper. Lançado em 1983 pela gravadora Portrait Records, o álbum traz hits de Lauper como "Girls Just Want to Have Fun", "Time After Time", "She Bop", "All Through the Night" e "Money Changes Everything" . Todos os singles atingiram cinco top 30 da Billboard Hot 100, com quatro primeiros singles eles se tornaram top 5 sucessos. Lauper tornou-se assim a primeira cantora feminina a ter quatro singles no top 5 da Hot 100 com um álbum. Após o seu lançamento, o álbum recebeu revisões positivas de críticos da música. O álbum deu a Lauper vários prêmios e distinções, incluindo dois Grammy Awards no 27º Grammy Awards, uma das quais foi para Melhor Nova Artista. She's So Unusual chegou ao número quatro na parada Billboard 200 e ficou no top 40 do gráfico por sessenta e cinco semanas. Ela já vendeu mais de 6 milhões de cópias nos Estados Unidos e 16 milhões de cópias no mundo todo. Isto tornou o álbum de Lauper best-seller até à data e um dos álbuns mais vendidos da década 1980. O álbum foi o álbum mais vendido no Canadá por uma artista feminina em 1980[6][7][8], atrás de Whitney Houston, e vendeu mais de 900.000 cópias no país. O álbum foi produzido por Rick Chertoff e William Wittman.Em 2003, o álbum foi classificado número 494 na lista da revista Rolling Stone dos 500 maiores álbuns de todos os tempos. Em 2012, Slant Magazine apontou o album em #22 na sua lista de "Best Albums of the 1980's" comentando "Uma coleção absolutamente inigualável de profundas jóias pop".0878 Cheb Khaled – KenzaNão foi possível encontrar material sobre o álbum Kenza, entretando seguem informações sobre Cheb Khaled.Khaled Ibrahim Hadj, nascido 29 de fevereiro de 1960, mais conhecido como Khaled, é um cantor, compositor e multi-instrumentista nascido em Oran, na praça de Eckmühl na Argélia. Ele começou a gravar no início da adolescência, sob o nome Cheb Khaled (palavra árabe para "homem novo" Khaled, ao contrário do tradicional Sheikh que significa ancião) e se tornou o cantor argelino mais famoso internacionalmente, no mundo árabe e em vários continentes. Sua popularidade lhe rendeu o título não-oficial de "Rei da RAI". Suas canções mais famosas são "Aisha" e "Didi". Para que nós brasileiros possamos nos situar melhor, algumas de suas canções fizeram parte da trilha sonora da novela "O Clone" da Rede Globo.




Total de albuns ouvidos:160




Bebidas e  petiscos:


Bebidas:- Cervejas especiais

&nbsp;&nbsp; pedir uma cerveja em árabe (por favor): waheed beera, meen fadleekPetiscos:- Escabeche de carne (lagarto), a moda do VilsonPara quem não conheçe o escabeche ou conhece de outra maneira, vou passar nossa receita:- cozinhe uma peça de lagarto na pressão (água até cobrir a peça) por 15 minutos, sem tempero;- após o cozimento, deixa esfriar e coloque na geladeira por mais ou menos 1 hora;- resfriar na geledeira é importante, pois o lagarto fica mais consistente para ser fatiado;- fatie o lagarto o mais fino possível (como se posse um carpaccio). Uma forma interessante é&nbsp; levar em uma padaria ou supermercado e pedir para fatiar na máquina de frios;- Molho:&nbsp;&nbsp; &nbsp;- 2 cebolas em rodelas;&nbsp;&nbsp; &nbsp;- 1 cabeça de alho em fatias finas;&nbsp;&nbsp; &nbsp;- tempero (alho e sal), lembrando que a carne esta sem tempero, seja razoavel&nbsp;&nbsp; &nbsp;- azeitoma a gosto;&nbsp;&nbsp; &nbsp;- 2 tomates sem sementes;&nbsp;&nbsp; &nbsp;- 2 copos de vinagre branco e 1 de água;&nbsp;&nbsp; &nbsp;- refoque na ordem dos ingredientes com azeite, até que o tomate esteja bem mole;&nbsp;&nbsp; &nbsp;- dicas: deixe a cebola quase dourar, junte o alho, o tempero e as azeitonas, quando&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; sentir que o tempero "pegou", coloque o tomate. Continue o refogado até o tomate amolecer.- Montagem:&nbsp;&nbsp; &nbsp;- em um "pirex" de vidro vá alternando camadas de molho, carne fatiada;&nbsp;&nbsp; &nbsp;- cubra com um filme transparente e deixe na geladeira por um dia "curtindo";&nbsp;&nbsp; &nbsp;- essa "curtida" serve para o molho entranhar na carne e deixa-la suculenta.Sirva com pão árabe. Pode ser com pão de queijo dos bem pequenos ou até pão frances.Com cerveja fica show. Sucesso garantido.




Tema: Árabe (de leve, com apenas um álbum)



O grupo anda muito ruim em definir temas para os encontros, mas sendo comentado que poderia ser árabe, procuramos atender a essa condição. Dessa forma, para montar a play list desse encontro, priorizei a década de 80, também levando em consideração ser pouco escutada nos encontros e procurei um álbum de um cantor/compositor do mundo árabe. Achei o Khaled, que infelismente não encontrei um bom material. É uma década que, na verdade eu não curto muito e já comentei isso em uma passagem anterior. Mas como somos democratas e temos um monte de albuns dos anos 80 pra escutar, bora lá. Tem um pouco de tudo, o mais ou menos reggae do UB40, temos o pop/funk/new wave do Prince, também a banda norte-americana de rock REM e o poprock dançante de Cyndi Lauper. E finalizando a álbum Kenza do Khaled.

Já tem algum tempo que quero fazer um escabeche de carne, da forma árabe de fazer e me animei para este encontro. Com a ajuda do Vilson, que é quem faz esse escabeche de forma primorosa, me atrevi e até acho que o resultado final foi aceitável. Como acompanhamento tivemos pão árabe. Foi tipicamente um tira gosto, que junto da cerveja, deixa um ar de boteco.

Continuamos a dar refresco ao Júlio e conforme determinado pelo "presidente", o acompanhamento para o petisco foram cervejas especiais.

O Grupo dos 1001 parabeniza Chef Carol pelo seu aniversário (ontem) e deseja saúde, paz e prosperidade. Chef Carol tem sido muito generosa em compartilhar seus conhecimentos culinários comigo, sempre com paciência e dicas importantes que proporcionam grande ajuda para que os pratos fiquem satisfatórios.

Assistimos a dois videos do Júlio fazendo malabarismos com garrafas e copos. O cara tá levando muito a sério a carreira de bartender. Logo teremos esses videos no YouTube e anunciaremos.

Foi um encontro com poucas presenças (muitas impossibidades de última hora). Glaucia teve um pequeno acidente doméstico, Carol com garganta inflamada, Bet que seria presença certa, não comunicou e o Eugenio, que viria receber seu prêmio teve compromissos profissionais. Apesas de poucas pessoas, foi um papo muito alegre, descontraído e o Ricardo nos atualizou com as notícias do Festival de Gastronomia de Tiradentes.

No próximo encontro faremos uma tabua de frios e o Júlio vai voltar a carga com seus drinks.




Fotos do encontro:


Time da Krug Bier





Time da Eisenbahn





Jogador "solitário" da Backer





Escabeche (veja a receita)





Escabeche pronto para ser degustado





Pão árabe como acompanhamento





Grupo I





Grupo II












Créditos:
- todos os textos referentes as sinopses dos albuns ouvidos, foram pesquisados, copiados e/ou adaptados do site 

Wikipédia.
- os agradecimentos as pessoas que emprestaram vinis ou cd´s foram feitos pessoalmente.