Food Revolution Day!
Autor: Vanessa | Publicado: 2012-05-20T20:48:00-03:00









Eu vi&nbsp;esse&nbsp;vídeo e pensei:&nbsp;Opa, esse cara tá falando a minha língua!!!! =D

O Chef britânico Jamie Oliver deu início a uma campanha pela comida de verdade, ele incentiva as pessoas a prepararem sua próprias refeições com vegetais orgânicos de produção sustentável!&nbsp;

Esses dias (não tem nem um mês) procurando alguma coisa na internet caí no&nbsp;Na Cozinha Dela e lá tinha um post sobre o Food Revolution Day, fiquei encantada com as palavras da Tâmara!!! Ela&nbsp;prôpos a blogagem coletiva e eu, já pensei em fazer uma refeição para a família na minha cozinha e postar a receita para vcs!&nbsp;

Dia 19/05/2012 (ontem) foi o Food Revolution Day, foram realizados vários eventos ao redor do mundo para ensinar receitas a outras pessoas e conscientizá-las da importância de saber o que estamos comendo! Aqui no Brasil as cidades sede dos eventos foram Brasília e Florianópolis.

Nós fizemos nossas compras de vegetais fresquinhos na Feira de Orgânicos do Passeio Público e, eu resolvi ir mais tarde do que vou normalmente à feira para ver como é (porque às vezes as pessoas estão cansadas e querem dormir até mais tarde no sábado, foi um teste!), tem coisa boa só no começo ou quando está para terminar também podemos comprar com qualidade? Com o trânsito intenso chegamos mais tarde do que imaginei às 10:50hs e, posso dizer que encontramos tudo lindo e maravilhoso! Viu só não tem desculpa, acordou mais tarde e acha que a feira já acabou? Não, não só termina às 12hs! =D

Resolvemos fazer um creminho de legumes para aquecer a família, porque aqui no Sul estamos gelados!!! rsrsrsrsrs E também fizemos uma saladinha com molho de mostarda e mel.

Vejam as fotos da LINDA Feira!! Eu sou suspeita porque ADORO uma feira!!! rsrsrsrsrs













Os vegetais orgânicos fresquinhos!!!






















E vieram aqui para casa todas essas maravilhas!









Ainda contamos com cebolinhas da horta da avó e com as salsinhas aqui de casa!!!










Ingredientes do creme de legumes

3 litros de água fervente

5 cenouras médias

4 tomates

2 cebolas médias

3 talos de salsão médios

4 batatas médias

2 abobrinhas

1 maço de salsinha

3 colheres de café de sal

4 dentes de alho

1 colher de sopa de óleo (eu uso girassol)

1/2 maço de cebolinha



Modo de preparo

Lave bem os vegetais e descasque o que for necessário.

Pique a cebola.












Corte a cenoura, tomate, batata e abobrinha em cubinhos.
















Pique também o salsão, salsinha e cebolinha.















Coloque tudo na panela com água fervente menos a cebolinha. Deixe cozinhar por 30 minutos com a panela tampada.





















Deixe esfriar alguns minutos e bata todo o conteúdo da panela no liquidificador/processador.












Doure o alho cortadinho no óleo e junte o caldo, coloque o sal e deixe ferver.












Sirva com a cebolinha fatiadinha por cima! =D












Essa receita rende muito!!! Serve uma família grande e ainda sobra! Nós comemos com torradinhas. Se vc for fazer para duas ou três pessoas diminua bem todos os ingredientes.

Foi a primeira vez que fiz esse prato e, esse creminho já entrou no cardápio aqui de casa definitivamente, é muito saboroso!!!

A inspiração está&nbsp;aqui, mas como vcs podem notar eu adaptei.

A receita da saladinha fica para amanhã porque esse post tá ENORMEEEEE!!! kkkkkkk