Como é bom voltar...
Autor: Pepina Mari@ | Publicado: 2013-01-24T01:46:00-08:00




















Olá amigas e amigos... após um longo período estamos de volta.&nbsp;O Blog está de cara nova e é bom mudar.&nbsp;Vamos considerar esta ausência como um longo &nbsp;" periodo sabático"... aquele tempinho que você tira só para você reciclar suas idéias e sua alma.&nbsp;

O Blog continuará com as dicas de cinema, livros, culinária e muita conversa.

E por falar em cinema - adorei " As Aventuras de Pi " em 3D... é maravilhoso, tão mágico e as cenas tão lindas que faz a gente acreditar que tudo é possível. Assisti e gostei muito de "&nbsp;Hobbit " mas acho que esse deveria ter sido o primeiro filme da trilogia do " Senhor dos Anéis " ... agora quero ver " Amor " e depois eu conto se gostei.&nbsp;

Nos livros mergulhei na literatura de A. J. Cronin e reli " CIDADELA " e o " O CASTELO DO HOMEM SEM ALMA "... imperdíveis. Livros que você encontra nos Sebos de São Paulo e por falar em Sebo eu gosto muito de ir no Sebo Nova Floresta que fica na Praça João Mendes nº 25 - é organizado e não tem aquela cara de sebo seboso.

Caminhei por Paris junto com Ernest Hemingway e Julia Child em " PARIS É UMA FESTA" &nbsp;e " MINHA VIDA EM PARIS " ... deliciosos.

Li também a trilogia de “ CINQUENTA TONS DE CINZAS “ . Gostei do final que a autora deu aos personagens. Uma pena que nos meus 20 e poucos anos não encontrei um Christian Grey desses no meu caminho...rsrsrs.

Soube que Hollywood já
está pensando em transformar o livro em filme. Resta saber quem será o astro
bonitão, charmoso e puramente sexual que fará o papel de Christian Grey...
aliás se o George Clooney não fosse cinquentão ( nasceu em 1961...) com aquele olhar tão sedutor que ele tem e a carinha linda... que pena né?&nbsp;


Um amigo me disse que não tem visto homens lendo o livro - será mesmo? Será que os homens não tem essa curiosidade sobre o livro mais vendido em 2012..??

Se você não leu ainda o livro e está morrendo de curiosidade - vá em frente, leia e pronto. O importante mesmo é o hábito constante da leitura e toda leitura sempre nos transporta para uma viagem nova a cada página.

Na cozinha da Pepina Maria - prá variar - &nbsp;cozinhei prá caramba no fim de ano - não faltou o lombo com frutinhas acompanhado de arroz ao vinho branco e uma farofa fria de cenouras.&nbsp;Mas, num domingo desses, acabei fazendo também um bacalhau com cenouras, ou melhor, um gratinado de bacalhau super leve. Esta receitinha foi uma amiga que me deu e realmente não sei de onde ela tirou, mas fica uma gostosura!

Então... retornando - anote ai a receitinha desse bacalhau. É tão fácil e fica demais... mas não se esqueça de um bom vinho branco para acompanhar. Depois me conte o que andou lendo, assistindo e tudo mais.

Au revoir
Pepina Mari@



BACALHAU
GRATINADO COM CENOURAS



1kg de bacalhau dessalgado

1/3 xícara (chá) de azeite

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

4 cenouras médias raladas

2 cebolas pequenas ou 1 grande picada

1 xícara (chá) de leite

1 pacote de queijo parmesão ralado 
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MODO
DE PREPARO



Para dessalgar o bacalhau deixe-o de molho de 2 a
3 dias em água gelada e dentro da geladeira, fazendo a troca da água 2 vezes ao
dia. Use sempre água gelada. Depois disso cozinhe o bacalhau em fogo baixo até
levantar fervura. Desfie e reserve.



Coloque o azeite numa panela, adicione a cebola e
deixe dourar. Depois junte a cenoura ralada. Depois que a cenoura ficou
murchinha junte o bacalhau desfiado, mexa bem e cozinhe por uns 2 minutos.



Junte o leite e o creme de leite e deixe
cozinhando por uns 15 minutos, mexendo sempre.

Acrescente metade do queijo ralado e misture bem.



Transfira a mistura para um refratário, polvilhe o
restante do queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Retire do forno quando
estiver dourado e sirva em seguida.