História dos Guardanapos
Autor: And | Publicado: 2012-06-07T14:29:00-07:00







Você conhece a história dos guardanapos?

Guardanapos: do improviso da Idade Média à praticidade dos descartáveis






Pelos de animais, uma das invenções de da Vinci, as toalhas de pano e a 
democratização dos descartáveis. Viaje pela história do guardanapo e 
descubra como este item se tornou indispensável à mesa






Você senta-se à mesa de um restaurante e nem se dá conta de que ele está
 ali. Durante a refeição, o ato de usá-lo é comum, corriqueiro. Seja de 
tecido ou descartável, os guardanapos, hoje, são item indispensável em 
qualquer mesa. Entretanto qual a origem desta peça?



O guardanapo tem sua origem há mais de mil anos e sua história remonta à
 Idade Média. No século XI, a regra geral era comer com as mãos e os 
comensais limpavam suas mãos nos pelos de animais vivos (como coelhos e 
cães). Provavelmente, este seja o motivo de, em muitos quadros da 
Renascença, animais estarem retratados em volta das mesas de banquetes.





Posteriormente, os animais foram substituídos pelas toalhas, que tinham 
dupla função: proteger a mesa e servir para limpar as mãos e a boca dos 
comensais.





Os modos civilizados começaram a surgir no século XIV. Na Itália, por 
exemplo, as mesas eram ornamentadas por fidalgas de alto escalão, com 
diferentes maneiras de dobrar o guardanapo (até em forma de galinha), e 
por clérigos (até o desenho da Arca de Noé).





Outros rumores atribuem a Leonardo da Vinci (1452-1519) a invenção do 
guardanapo. O Codice Romanov – livro de anotações culinárias escrito por
 ele – traz uma indicação de que esta peça pode ter sido mais uma de 
suas criações geniais.





Depois de alguns séculos, já na Idade Moderna, os guardanapos se 
consolidaram como um item indispensável à mesa. Um pedaço de pano 
individual se tornou símbolo de educação e higiene. As primeiras peças 
eram confeccionadas em linho ou algodão e eram símbolo do alto padrão, 
com diversos bordados e cores. Durante muitas décadas, os guardanapos de
 tecido foram considerados sinônimo de requinte e indicativo de um 
jantar requintado.





A partir da década de 1970, no entanto, o item se democratizou com o 
lançamento dos guardanapos descartáveis. Na ocasião, as mulheres abriam 
mão de tarefas domésticas para trabalhar fora de casa e qualquer 
novidade que lhes facilitasse a vida era bem vinda. Assim, o guardanapo 
foi incorporado ao cotidiano das famílias, graças à sua praticidade.





Hoje, os guardanapos de papel tornaram-se sofisticados e têm uma forte 
tendência em serem os substitutos dos de tecido. O mercado dispõe de 
opções que aliam higiene, praticidade e elegância. Líder do segmento 
“classe A”, a Relevo Guardanapos, por exemplo, oferece um mix variado 
com cerca de 400 opções de produtos para a mesa. As peças são 
confeccionadas em matéria-prima de alta qualidade, que “descansa” em um 
depósito por 60 dias, o que torna a fibra macia e sensível ao toque. 
Além disso, os produtos podem ser personalizados em alto-relevo, com a 
logomarca dos clientes. Marcas renomadas, como Daslu, Fasano, Tok Stok, 
Tívoli, Accor, Mabu, Four Points, Alvear Palace (Buenos Aires), dentre 
outros já aderiram aos descartáveis de luxo.





Para não errar, basta seguir algumas recomendações. As peças de papel 
devem ser posicionadas ao lado do prato e devem permanecer nessa posição
 durante toda a refeição. Nunca se deve amassar o guardanapo ou cortá-lo
 com as mãos. O ideal é dobrá-lo com delicadeza e colocar ao lado do 
prato. Também é importante ressaltar que o acessório de papel é tão 
elegante quanto o de tecido e não deve ser menosprezado em nenhuma 
situação. Afinal, boas maneiras e educação à mesa são fundamentais em 
qualquer ocasião.



Fonte: Relevo Guaradanapos