10 MITOS E VERDADES POR TRÁS DOS ALIMENTOS
Autor: CLINN Espaço de Saúde | Publicado: 2014-10-20T12:01:00-07:00

JANTAR ALIMENTOS RICOS EM CARBOIDRATOS ENGORDA?

MITO. À noite, nosso organismo fica mais lento, desacelerado. Isto é fato. Mas o que causa o ganho de peso não é o carboidrato em si, mas sim o excesso de calorias na refeição. Por isso, o indicado é fazer refeições leves, consumindo carboidratos complexos e evitar gorduras e carboidratos refinados.

- Carboidratos refinados: bolos; tortas doces e salgadas; biscoitos; pizzas; pães; refeições semipreparadas; mel; leite; iogurte; refrigerante; dentre outros alimentos feitos com farinha branca.&nbsp;

- Carboidratos complexos/integrais: arroz integral; lentilhas; espinafre; berinjela; feijão; leite de soja; iogurte magro; cenoura; pepino; laranja; maçã; alface; leite desnatado; pão integral etc.

FICAR SEM COMER EMAGRECE?

MITO. Quando ficamos sem comer, nosso corpo economiza energia, o que faz com que 
nosso metabolismo trabalhe com maior lentidão. E isso dificulta a perda de peso. Isso pode resultar em fortes dores de cabeça, insônia e fadiga.

BANANA REDUZ CÂIMBRA?

MITO. O que pode resultar em câimbras é a desidratação, o desequilíbrio de sais minerais e longos períodos de inatividade. A banana é rica, sim, em potássio e pode até contribuir para o desaparecimento das câimbras. No entanto, dizer que é só comer banana que a câimbra desaparece é mito.

ABACATE ENGORDA?

MITO. O abacate é uma fruta calórica, mas se consumido de forma adequada pode trazer muitos benefícios. Ele é rico em gordura insaturada – que é saudável. Se combinado a uma dieta balanceada, ajuda na redução do colesterol ruim.

BEBER ÁGUA EM JEJUM EMAGRECE?

MITO. A água é essencial para o corpo e indispensável para a hidratação e bom funcionamento do intestino. Para qualquer dieta de emagrecimento, ingerir água é fundamental. Para emagrecer é preciso uma dieta balanceada combinada com atividade física.&nbsp;

BEBER LÍQUIDO DURANTE AS REFEIÇÕES AUMENTA A BARRIGA?

MITO. O excesso da bebida pode dilatar o estômago e trazer ganho de peso. E isso, sim, pode aumentar a gordura corporal, inclusive, na região abdominal. Refrigerantes, por exemplo, possuem gases que dilatam ainda mais o estômago.

MARGARINA É MAIS SAUDÁVEL QUE A MANTEIGA?

MITO. A margarina é MENOS saudável que a manteiga, porque ela possui gordura do tipo trans - que pode causar sérios danos à saúde, como aumentar os níveis de colesterol ruim. Além disso, a gordura trans reduz o colesterol bom do organismo.

COMER ABACAXI APÓS AS REFEIÇÕES AJUDA A EMAGRECER?

MITO. A verdade é que a fruta não tem o poder de queimar calorias. Mas ela possui uma substância chamada bromelina, que ajuda o corpo na hora de digestão de gorduras – o que pode acelerar a digestão.&nbsp;

SUCO DE BETERRABA ACABA COM A ANEMIA?

MITO. A beterraba tem ferro, sim, mas é rica mesmo em açúcares. Carnes vermelhas e folhas verdes, estas, sim, são ricas em ferro e podem ajudar no tratamento da anemia.


OVO AUMENTA O COLESTEROL?

MITO. O consumo de um ovo (cozido) por dia, pode ser saudável, sem correr risco de aumento do colesterol. A proteína do ovo tem alto poder biológico e a gema tem substâncias que ativam os neurônios e também previnem problemas de visão.&nbsp;








Fonte: msn.com