Água e óleo
Autor: Julia Nunes | Publicado: 2011-01-19T15:53:00-02:00


Água! Essa molécula&nbsp; preciosa! Embora essencial à vida, ficamos a mercê das forças que regem suas atividades em nosso planeta.&nbsp; Em toda parte fala-se dela por excesso ou escassez… Somente&nbsp; em&nbsp; momentos como estes de chuvas torrenciais&nbsp; é que lembramos o seu poder de destruição&nbsp; quando lagos, oceanos e rios ultrapassam suas margens e leitos &nbsp;arrastando tudo em seu caminho. Água que provoca mortes,&nbsp; também é a razão da forma de vida como a conhecemos na Terra, pois nenhum organismo permanece biologicamente ativo sem ela. &nbsp;Mas a&nbsp; maioria da água de nosso ambiente não é mais da molécula pura, pois,&nbsp; na atmosfera está misturada a outros gases, na água do mar e nas fontes&nbsp; potáveis&nbsp; a alguns minerais. Isso se dá porque a água dissolve muitas substâncias, sendo assim considerada solvente universal.&nbsp;A importância dessa molécula e a sua universalidade como solvente causam alguns equívocos em relação ao seu uso na aromaterapia. Por exemplo,&nbsp; uma das formas mais populares de uso da aromaterapia, além da&nbsp; massagem,&nbsp; é seu uso em banhos. Em massagem,&nbsp; normalmente, estamos diluindo óleo essencial em óleo vegetal. Como semelhante dissolve semelhante essa mistura se torna homogênea. Um óleo essencial é lipossolúvel, mas só, levemente hidrossolúvel. Isto é, a água não é uma substância capaz de dissolver completamente o óleo essencial, &nbsp;e assim, &nbsp;formar uma mistura &nbsp;homogênea. &nbsp;Vamos esclarecer alguns pontos &nbsp;para justificar este fato:&nbsp;Água e óleo se misturam?A resposta mais frequente a essa pergunta é da impossibilidade da mistura decorrente da maior afinidade das moléculas da água entre si, pois, ocorre pela polarização elétrica dessas moléculas que tem do lado do oxigênio a polaridade&nbsp; negativa e dos hidrogênios &nbsp;positiva. Já as moléculas de óleo são de caráter neutro (apolar). Isso faz com que as moléculas de água se atraiam e se agrupem, enquanto mantém &nbsp;afastadas as moléculas de óleo.&nbsp;Qual a diferença de óleo essencial para o &nbsp;óleo vegetal?Basicamente, os lipídios são as&nbsp; biomoléculas que formam as gorduras que estão distribuídas em todos os tecidos, &nbsp;principalmente nas membranas celulares.&nbsp; &nbsp;Na &nbsp;forma líquida um óleo vegetal, geralmente resulta da espremedura de grãos e sementes&nbsp; oleaginosas&nbsp; como &nbsp;girassol,&nbsp; amêndoas, germe de trigo, gergelim, &nbsp;argânia, etc.&nbsp;&nbsp;Essas moléculas são fracamente solúveis em água (solvente polar) e altamente solúveis em solventes orgânicos (geralmente apolares).Os chamados óleos essenciais utilizados em aromaterapia resultam da destilação das plantas aromáticas por arraste a vapor d’ água que produz a separação do material volátil das plantas da água utilizada em seu processamento. O &nbsp;termo “óleo essencial” é empregado para esses tipos de &nbsp;líquidos oleosos que&nbsp; se formam.Por conseguinte, &nbsp;para&nbsp; o preparo de banhos aromáticos &nbsp;é recomendável&nbsp; fazer algum tipo de diluição do óleo essencial antes de adicioná-los a água para obter uma solução adequada para banhos. Uma solução é quando &nbsp;podemos formar um sistema&nbsp; homogêneo, não visível a olho nu.&nbsp;Para tanto, podemos diluir&nbsp; óleos essenciais em uma colher de sopa de&nbsp; mel, álcool ou sabonete neutro sem fragrância antes de aplicá-lo a água, assim teremos um banho aromático perfeito e bem diluído.