Cafezinho, cafés e super drinks........com ele, claro!
Autor: AP Vianna | Publicado: 2010-06-21T21:24:00-07:00

Não resisto ao café!!!&nbsp;


Seja gelado, quente com suco de frutas ou em forma de drink faz parte do meu hábito.


Separei mais algumas receitas mais do que saborosas .....para quem gosta de experimentar novos sabores.......


Gala Coffee




Rendimento:1 pessoaIngredientes1 dose de vodka1 dose de vinho madeira1 dose de licor de laranja3 doses de café coado forte, quente e adoçadochantillycerejasfolhinhas de hortelãPreparoMisture bem todas as bebidas, sendo que por último acrescente o de café coado forte, quente e adoçado. Coloque em taças flûtes (de champagne) até metade da taça, adicione o chantilly, decore com as cerejas e as folhinhas de hortelã.

 


Hot Sweet Coffee


Rendimento:

4 pessoas* ideal para dias e noites frios.Ingredientes1/2 tablete de chocolate meio amargo picado4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro5 colheres (sopa) de açúcar4 xícaras (chá) de café forte, feito na horaChantilly e canela em pó a gosto.PreparoColoque todos os ingredientes num recipiente e leve ao fogo brando, mexendo bem, mas sem deixar ferver. Distribua em xícaras grandes, coloque o chantilly e polvilhe a canela em pó. Sirva em seguida.













Batida de CaféRendimento:Mais de 4 pessoas





Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas (de leite condensado apenas para medir)&nbsp;de café forte

1 lata (de leite condensado, vazia) de cachaça

PreparoBata todos esses ingredientes em um liquidificador.&nbsp;








Café com licor de cacau


Rendimento:4 pessoas



Ingredientes1 lata de creme de leite1 cálice de groselha1/2 copo de licor de cacau1/2 copo de conhaque1/2 copo de creme de cafégelo picado.PreparoBata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva a seguir.









Irish Coffee&nbsp;Rendimento:2 pessoas


Ingredientes
200 ml de café em infusão

100 ml de whisky (irlandês)
2 colheres de sopa de creme de leiteaçúcar ou adoçante a gosto.PreparoColoque o café bem quente em uma xícara de chá, acrescente o whisky e o açúcar, mexa bem. Coloque delicadamente o creme de leite, para que este flutue sobre a bebida.








Café RussoRendimento:1 pessoa



Ingredientes
1 dose de licor de café

1 dose de vodca1 dose de creme de leite1/3 de xícara de gelo picado.

PreparoBata todos os ingredientes no liquidificador por 10 segundos. Despeje em uma taça de champanhe e sirva imediatamente.




Café Vienense
Rendimento:
Mais de 4 pessoasIngredientes1 litro de leite1 lata de leite condensado1 colher (sopa) de chocolate em pó1 colher (sopa) de amido de milho3 colheres (sopa) de rum ou uísque ou licor de café3 colheres (sopa) de Extrato de Café (feito com 1 xícara de água e 5 colheres (sopa) de café extraforte)







PreparoMisture bem todos os ingredientes, sendo que por último o extrato de café. Leve ao fogo mexendo sempre até ferver, acrescente então o rum ou uísque. Sirva quente. Se desejar acrescente mais açúcar.&nbsp;PREPARO DO EXTRATO DE CAFÉ: Misture os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver mexendo sempre por 1 minuto. Coar e guardar em vidros com tampa na geladeira. Serve para aromatizar bebidas, pudins, bolos, mousses, glacês à base de café.












Café Paris


Ingredientes








meio copo de café com leite gelado
açúcar à gosto2 bolas de sorvete de crememeia dose de licor de cacau1 cravocreme chantillycerejacanela
PreparoBata o café com leite e o açúcar e acrescente o cravo e deixe descansar para que a bebida absorva o sabor.
Coloque em copo de long drink e acrescente o licor e o sorvete, misturando com cuidado.Cubra com chantilly, polvilhe canea e enfeite com cereja.









Café com Apricot


1 café expresso (curto)



2 bolas de sorvete de creme
1 dose de licor de apricot&nbsp;

Preparo
Bater no liquidificador o sorvete com&nbsp;licor&nbsp; e colocar a mistura numa taça. Adicionar o expresso e servir.







Café Prestígio
Ingredientes
1 café expresso (curto)
meia dose de licor de coco
meia dose de licor de chocolate
1 bola de sorvete de creme








PreparoColoque o sorvete numa taça e adicione os demais ingredientes e sirva numa taça, adicione os demais ingredientes e sirva.


 Café Trufado
1 expresso curto
50 ml de chocolate derretido
150 ml leite vaporizado
 chocolate em pó para decorar&nbsp;





 

















Preparo
 Decorar a xícara com chocolate derretido, colocar leite vaporizado e o café. Decorar com o chocolate e servir.





 Fonte: JFService; Cláudia Mara; site Fonte:&nbsp;Acessa.com; www.cafebrasil;com.br&nbsp;