Autor: Naturais | Publicado: 2011-08-20T11:12:00-07:00

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Dicas para uma alimentação mais saudável
OS BENEFÍCIOS DOS PRODUTOS INTEGRAIS E DAS FIBRAS
Os alimentos integrais possuem substâncias próprias para atender as necessidades celulares, nutrindo de dentro para fora. Em sua composição, podemos destacar:                                                  Têm aproximadamente 3 vezes      mais vitaminas e minerais do que os alimentos convencionais;
Contribuem para perda e      manutenção de peso por serem ricos em fibras e aumentar o período de      saciedade;
Contribuem para a      desintoxicação do organismo e conseqüentemente melhor aproveitamento e      absorção de nutrientes;
Não contém aroma artificial,      corantes, espessantes, acidulantes, conservantes e outros aditivos      presentes em muitos alimentos convencionais.

As fibras favorecem a digestão, a absorção dos nutrientes e o bom funcionamento do intestino, além de aumentar a sensação de saciedade, contribuindo para a perda de peso.Presentes nas cascas, sementes, películas e estruturas celulares dos vegetais que consumimos, as fibras são essenciais para mobilidade intestinal e para a remoção de resíduos alimentares do tubo digestivo.Constituem a parte não completamente digerível dos vegetais e, sem elas, a assimilação dos alimentos é muito prejudicada pela fermentação e por acúmulos tóxicos.   
RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS
Mastigar bem os alimentos é      fundamental para uma boa digestão;
Fazer as refeições de      maneira consciente, com calma e em local tranqüilo;
Evitar a ingestão de      líquidos com as refeições;
Fracionar a alimentação      diária em 6 refeições de menor volume: café da manhã, lanche, almoço,      lanche, jantar e ceia;
Evitar frituras e alimentos      gordurosos, pois as gorduras causam uma digestão mais lenta;
Evitar o consumo excessivo      de alimentos refinados (pão branco, açúcar refinado e massas), pois isso      diminui o consumo de fibras, vitaminas e minerais devido ao processo de      refinamento;
Evitar o consumo excessivo      de café com açúcar, pois pode irritar as paredes do estômago e o      intestino;
Aumentar o consumo de      frutas, verduras e hortaliças para 5 a 9 porções diárias. Substâncias      benéficas presentes nesses alimentos têm a capacidade de destruir os      radicais livres (que causam o envelhecimento) e aumentar a eliminação de      toxinas no organismo;
Dar preferência aos      alimentos orgânicos (ecológicos), livres de agrotóxicos e fertilizantes;
Estimular a digestão      consumindo alimentos ácidos como suco de limão, abacaxi ou outra fruta      ácida e também chás de ervas digestivas (3 xícaras ao dia), como alecrim,      sálvia, hortelã e erva doce;
Se possível, evitar      alimentos industrializados. Dê preferência a alimentos naturais, vivos e      energizantes, naturalmente ricos em vitaminas e minerais e com ação      detoxicante.
   
COMO PREPARAR BEM OS ALIMENTOS
Use alimentos de sua região,      pois são os mais adequados ao clima que você vive;
Cozinhar preferencialmente      em fogo baixo para manter uma boa qualidade da comida;
Evite utensílios de alumínio      e plástico;
Evite cozinhar com a panela      destampada;
Todo óleo, a partir da      segunda fritura, é tóxico, transformando-se em gordura saturada;
Evite frituras, prefira      alimentos assados e cozidos;
Atenção na hora do      cozimento: evite cozinhar demais os alimentos;
Prefira cortes longitudinais      e diagonais para preservar a estrutura e o sabor dos vegetais;
Sempre que possível, consuma      legumes e frutas com casca, pois é aí que encontramos as vitaminas;
Não cozinhe leite de coco.      Adicione no final e apague o fogo.