00 Café Bistro
Autor: Maria Fernanda Lopes Gorgulho | Publicado: 2012-02-12T12:29:00-02:00


<!--
 /* Font Definitions */
@font-face
 {font-family:Cambria;
 panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
 mso-font-alt:"Times New Roman";
 mso-font-charset:77;
 mso-generic-font-family:roman;
 mso-font-format:other;
 mso-font-pitch:auto;
 mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}
 /* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
 {mso-style-parent:"";
 margin:0cm;
 margin-bottom:.0001pt;
 mso-pagination:widow-orphan;
 font-size:12.0pt;
 font-family:"Times New Roman";
 mso-ascii-font-family:Cambria;
 mso-ascii-theme-font:minor-latin;
 mso-fareast-font-family:Cambria;
 mso-fareast-theme-font:minor-latin;
 mso-hansi-font-family:Cambria;
 mso-hansi-theme-font:minor-latin;
 mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
 mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
@page Section1
 {size:595.0pt 842.0pt;
 margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
 mso-header-margin:35.4pt;
 mso-footer-margin:35.4pt;
 mso-paper-source:0;}
div.Section1
 {page:Section1;}
-->









<!--
 /* Font Definitions */
@font-face
 {font-family:Arial;
 panose-1:2 11 6 4 2 2 2 2 2 4;
 mso-font-charset:0;
 mso-generic-font-family:auto;
 mso-font-pitch:variable;
 mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}
@font-face
 {font-family:Cambria;
 panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
 mso-font-alt:"Times New Roman";
 mso-font-charset:77;
 mso-generic-font-family:roman;
 mso-font-format:other;
 mso-font-pitch:auto;
 mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}
 /* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
 {mso-style-parent:"";
 margin:0cm;
 margin-bottom:.0001pt;
 mso-pagination:widow-orphan;
 font-size:12.0pt;
 font-family:"Times New Roman";
 mso-ascii-font-family:Cambria;
 mso-ascii-theme-font:minor-latin;
 mso-fareast-font-family:Cambria;
 mso-fareast-theme-font:minor-latin;
 mso-hansi-font-family:Cambria;
 mso-hansi-theme-font:minor-latin;
 mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
 mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
a:link, span.MsoHyperlink
 {mso-style-noshow:yes;
 color:blue;
 text-decoration:underline;
 text-underline:single;}
a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed
 {mso-style-noshow:yes;
 color:purple;
 text-decoration:underline;
 text-underline:single;}
@page Section1
 {size:612.0pt 792.0pt;
 margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
 mso-header-margin:36.0pt;
 mso-footer-margin:36.0pt;
 mso-paper-source:0;}
div.Section1
 {page:Section1;}
-->









Com o intuito de voltar o foco da 00 a gastrônomia, o proprietário
Arnaldo Merian inaugurou no começo deste ano o 00 Café Bistro em Ipanema.


Instalado na Rua Barão da Torre, em frente a Praça Nossa Senhora da Paz, a casa
não arrasa somente com seu menu de cozinha contemporânea.&nbsp; A simpatia e eficiência da equipe não
deixam dúvidas quanto a arriscar o novo restaurante ou não. 



Costumo almoçar sempre por essa área e assim, um belo dia percebi essa
novidade. Como bela curiosa que sou, resolvi dar uma olhada.&nbsp; A educação e prestatividade da hostess foi tanta, que junto ao ambiente
lindo e o cardápio que me deu água na boca, não foi difícil decidir que aquela
seria minha próxima escala gastrômica
no Rio de Janeiro.



O ambiente de cimento queimado e madeira são panos de fundo tanto para
almoço quanto para o jantar.&nbsp;&nbsp;




Como sugestão mais light, o peixe no sal grosso com legumes no cartoccio
(para duas pessoas) é ideal para quem não quer sair da dieta, mas quer sair de
casa. O Filé 00 e o Medalhão di Parma são deliciosos, mas
ainda dividem o cardápio com um ravióli de mozarela de búffala maravilhoso e a
Moqueca Capixaba, o Bacalhau, o Pato com Cogumelos Selvagens, etc. 



A sobremesa de bananinha ouro caramelizada, farofa de granola com “granada”de
mocotó e sorvete de açaí me encantou. Mesmo assim, ainda volto para comer o crème brûlée com gengibre.



&nbsp;Bom… fica a dica!




Rua Barão da Torre 398A, Ipanema 

(21) 2523 2938

http://00cafebistro.com.br



Horários: 

Almoço: todos os dias - das 12h às
17h

Jantar: Seg a qui - das 19h às 23h59m 

Sex e sáb - das 19h à 1h30m&nbsp;