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Schmitt Sparkling Ale: uma centelha vinda do sul (0002)
Autor: André Roberto Finken Heinle | Publicado: 2009-11-23T21:00:00-02:00

Boa Noite,

O "estilo" de cerveja "Sparkling Ale" é uma criação da Coopers, cervejaria artesanal australiana. Não é considerado propriamente um estilo, nem pelo Beers Advocate nem pelo BJCP. Trata-se de uma Pale Ale mais carbonatada (característica visível pelas "bolhinhas" de CO² que se despreendem do liqüido). Daí o termo "Sparkling Ale", ou em tradução livre, "Ale Faiscante".
Depois desta criação australiana, surgiram apenas mais algumas "Sparkling Ales" ao redor do mundo. Dentre elas a excelente Schmitt Sparkling Ale, da gaúcha Schmitt Bier.
Justamente por ser um "estilo" de cerveja bem pouco difundido, e por alguns acharem que os "pupilos" tenham sobrepujado os "mestres" (há quem diga que a Schmitt Sparkling Ale é, hoje, melhor que a Coopers Sparkling Ale), esta foi a escolhida para ser uma das 1000 cervejas que tu TEM que beber antes de morrer. Como adicional, ela é envasada em garrafas de champagne de 750ml, dando à ela uma atmosfera extra, de classe.
Além disso, a história do surgimento da própria cerveja, nas dependências da Schmitt Bier é curiosa:
"A história desta cerveja é bem peculiar. O "estilo" Sparkling Ale foi criado pela Coopers, da Austrália, e até segunda ordem, é apenas uma Pale Ale bem mais carbonatada, o que confere à cerveja uma refrescância e drinkability grande, sem perder a complexidade de uma Ale. A Schmit Bier, no entanto, chegou à receita quase que de forma acidental. Eles estavam testando um sistema de arrolhamento de cortiça para uma cerveja deles, e por isso usaram receitas da Ale extra-carbonatadas afim de conseguiram grande pressão na garrafa. Depois, acabaram optando pelo arrolhamento metálico. Mas então descobriram que tinham uma BOA cerveja em mãos. ¹". Postado em http://blogdofinken.blogspot.com/2009/04/schmitt-sparkling-ale.html
Trata-se de uma cerveja com ótimo corpo, cor alaranjada, e aromas pronunciados de cítricos, alguns aromas glorais, e bastante malte. O sabor remete igualmente à cítricos e florais, mas desta vez destaca-se o lúpulo e um amargor bem equilibrado. O retrogosto é persistente e amargo.

Temos nas mãos uma ÓTIMA cerveja, recomendada e MUITO pelo blogueiro.

Um Forte Abraço,André R. Finken Heinle
Bauhaus Cobre Lager (0007)
Autor: André Roberto Finken Heinle | Publicado: 2012-07-20T20:30:00-03:00

Após uma longa himbernação, já era a hora de reativar o blog.

Em 9 de Junho deste ano, reunimo-nos, este blogueiro que vos escreve, e Márcio Eduardo Winter de Moraes, grande amigo cervejeiro, em minha humilde residência, devidamente munidos para enfrentar amistoso entre Brasil e Argentina, nos States. Derrota de virada por 4x3.

Mas, vamos ao que interessa: nossas companhias. Devo dizer que não bebemos todas, por absoluta falta de tempo... Mas ei-las:

A primeira cobaia da noite era a Bauhaus Cobre Lager, que vinha como "chute" do Winter.

Ficha Técnica

Nome: Bauhaus Cobre Lager

Fabricante: Cervejaria Premium

Estilo: Premium American Lager - BJCP 1C

Graduação Alcoólica: 5,1 ABV

A esperança nesta cerveja era até razoável. Acreditava ser uma Amber Lager, mas ao abrir a garrafa, pouco aroma surgiu no ambiente. A Aparência ao servir foi decepcionante. A espuma foi bastante fraca e pouco duradoura. A cor sequer se assemelhava ao ao âmbar ou cobre. Nota 2/5.

O Aroma, apesar de existente, é um frutado levíssimo. Nota 3/10.

Finalmente bebida, o Sabor revelou-se a face menos fraca da cerveja. Levíssima, e o pouquíssimo Malte parecia equilibrar o quase inexistente Lúpulo. Do time das cervejas que descem quando BEM GELADAS. Nota 7/20.

A Sensação também não foi daquelas que são únicas: corpo ralo, textura rala. No retrogosto sentia-se, commuita boa vontade, um leve amargor. Nota 1/5.

O Conjunto mostrou-se fraco, sem personalidade. Nota 2/10.

Nota Geral: 1,5 de 5.

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Bohemia Oaken: mas que Carvalho?! (0005)
Autor: André Roberto Finken Heinle | Publicado: 2012-03-22T21:39:00-03:00

A Bohemia é uma marca tida como "premium" pela AmBev. Pura mentira, claro, como pode ser Premium uma cerveja que utiliza Milho e Arroz em sua formulação? Pois bem, passado o golpe inicial, é fato que as aventuras ambevianas por mares nunca dantes navegados pelas Macro Cervejarias foi um ponto positivo para uma nova cultura cervejeira nacional. Com o lançamento da Bohemia Royal Ale, da Bohemia Weiss e da Bohemia Escura (estas duas últimas permaneceriam no portfólio da empresa), como produtos comemorativos, e depois da Bohemia Confraria e a Bohemia Oaken, a empresa mostrou, curiosamente, que existe um mundo FORA das cervejas aguadas das Macro Cervejarias, dentre elas a Bohemia Pilsen, que apesar do cartaz, tem gosto de nada com coisa alguma.

Bom, o lançamento da Bohemia Oaken ocorreu há um certo tempo, já, mas esta degustação ocorreu no dia 16 de Março de 2012, quase três anos após a compra. As cervejas do tipo "Wood Aged", ou envelhecidas, são tidas como Cervejas de Guarda, o que me levou à cuidar com carinho para que a garrafa fosse guardada em condições favoráveis para seu aprimoramento e conservação.

Quando foi aberta, a cerveja colocada no copo mostrou uma Aparência alvissareira. Espuma densa, cor acobreada, leve turbidez. A cerveja dava água na boca.

A decepção veio no Aroma. A presença do malte e do fermento é otimisticamente razoável. O amadeirado não dá o ar da graça.

No Sabor, a experiência se confirma: o pouco que há remete ao malte, um mínimo de fermento, lúpulo e amadeirado inexistem. O retrogosto é levemente amargo, pelo menos aí uma lembrança do lúpulo.

A Sensação é fraca, cerveja com textura levíssima, que não condiz com o estilo que diz representar. A carbonatação é leve, também, apesar da espuma densa, mas credito isso ao período de maturação largo. Sente-se um fundo adstringente no final, junto do retrogosto.

No cômputo geral, o Conjunto é de médio para baixo. A apareência nos deixa com uma expectativa altíssima.

A nota final do blog é de 1,8 pontos, em cinco possíveis. No geral, é uma cerveja para ser experimentada, mais pela curiosidade do que pelo sabor, mas vale à pena por esse aspecto.

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Hoegaarden: um clássico (0001)
Autor: André Roberto Finken Heinle | Publicado: 2009-10-24T19:20:00-02:00

Boa Tarde,

Para iniciar os trabalhos, porque não apelar para um clássico? A Hoegaarden é uma Witbier, uma cerveja de trigo pálida, tipicamente belga, produzida na cidade homônima.

Fácil de encontrar, ela é importada pela AmBev, subsidiária da AB InBev, a maior cervejaria do mundo. Foi comprada no Bourbon Novo Hamburgo, e degustada assistindo à um sonolento Argentina 2x1 Peru.

Diferentemente das cervejas alemãs, a Hoegaarden - e de um modo geral, as belgas - usam na formulação matérias primas como coentro e cascas de laranja. Isso dá a esta cerveja um caráter bem leve, frutado e levemente cítrico.

Servida no copo, ela é aparência de limpa à turva, cor amarelo pálido, com leve, porém perene, formação de espuma.

De cara podemos perceber porque esta cerveja é a Witbier entre as Witbiers... Ela trás ao olfato todas as mais importantes características do estilo: aroma frutado e cítrico.

No sabor é leve e refrescante, mas sem perder a personalidade. Amargor leve, forte presença do malte de trigo, sem ser adocicada. Com 4,9% ABV, e apresentada em garrafa de 330ml, é uma cerveja que não enjoa, fácil de beber, não empapuça.

Recomendo fortemente por ser uma clássica representante do estilo, e de uma escola cervejeira que pouco conhecemos aqui no Brasil.
Eisenbahn Pale Ale (0003)
Autor: André Roberto Finken Heinle | Publicado: 2011-11-08T18:20:00-02:00

Retomando o blog depois de um hiato de dois anos ou mais, e viemos com uma cerveja que já tornou-se um clássico. A Eisenbahn Pale Ale foi a cerveja que ajudou à fazer da Eisenbahn o que ela é hoje.
Trata-se de uma cerveja leve e refrescante, mas ao mesmo tempo encorpada e saborosa. Tá, esse clichê de propaganda de cerveja não cola mais, eu sei, mas essa cerveja cumpre o que promete. À começar pela aparência, com uma belíssima cor âmbar, e uma carbonatação fraca. Vale dizer que a cerveja cumpriu o que prometeu mesmo tendo vencido a validade em Abril de 2010, ou seja, há mais de um ano. Aí o porque a decepção com a espuma, pouca e fraca. Mas compreende-se. Nota 3/5 para a aparência.
O aroma verte um odor de álcool forte no ambiente, um pouco desequilibrado para a cerveja. Mistura-se com um aroma de lúpulo bastante agradável, mas ainda deixando este quesito desequilibrado. Imagino poder colocar isso na conta da cerveja vencida. Nota 4/10.
O sabor, entretanto, não mostra em momento algum que a cerveja passou da validade. Sabor de malte bem presente, retrogosto amargo bastante equilibrado. Como qualquer das colegas de estilo, esta Pale Ale apresenta como diferencial a complexidade dos aromas frutados, do cítrico à banana. Nota 14/20.
O paladar é atraente. Apesar do álcool muito pronunciado, a Eisebahn Pale Ale tem uma textura cremosa, e desce redonda, essa sim não "empapuça". É possível tomar uma atrás da outra sem problema algum. Nota 3/5.
O conjunto ficou levemente desequilibrado por conta do álcool mais presente do que o necessário. Em compensação, o sabor e a aparência compensaram. No conjunto, a nota é 6/10.
Portanto, a nota geral da Eisenbahn Pale Ale é 2,5. Razoável, considerando a desfavorável situação de degustar uma cerveja vencida, mas esta se saiu muito bem, obrigado.
Porquinhos
Autor: Rafaela Fichera | Publicado: 2012-04-06T17:12:00-07:00

Oinc... Sabado é dia de Brique da Redenção em POA!

Nóis oinc,oinc... estaremos lá na banca 139 das 9 as17hs.
Adotar é o Bicho!!
Autor: Rafaela Fichera | Publicado: 2011-05-20T11:00:00-07:00

Qdo vc compra produtos Rafabiscuitvc tbm ajuda a tratar e manter animais abandonados. Ajude tbm! Seja alimentando ou ajudando a castrar.Se não souber por onde começar, colabore com quem já ajuda esses bichos.www.bichoderua.org.br
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Simples - Lilian Martins
Autor: Lilian Martins | Publicado: 2012-08-09T07:02:00-07:00

Exposição Simples – Lilian Martins

No uso de meios simples de registro – lápis ou tinta sobre papel – os elementos do cotidiano se fundem nas linhas do desenho. Os desenhos ora são apresentados nos tamanhos originais, ora ampliados e projetados, na pesquisa visual das embarcações tradicionais de pesca do litoral catarinense. A exposição da artista Lilian Martins trará desenhos que documentam esse universo voltado ao mar e aos barcos. Junto à mostra, a artista Lígia M. M. Spernau fará uma intervenção no espaço expositivo, apropriando-se das cores fortes e formas simples das tampas de embalagens plásticas, que deixam sua função utilitária original e tornam-se elementos estéticos.

Data: 11 de Julho a 10 de agosto de 2012 Local: Galeria Municipal de Arte da Fundação Cultural de Itajaí – Rua Lauro Muller, 53 – Itajaí

Intervenção de Lígia Spernau

Presentes do dia da abertura: adesivos "Simples" e "Ex-tampas" 

As artistas Lilian Martins e Lígia Spernau

Intervenções de Lígia Spernau: "Ex-tampas" e "Ex-tintas"

Visita monitorada com crianças da rede municipal de educação
Farra em exposição no Núcleo de Estudos Açorianos - NEA/UFSC
Autor: Lilian Martins | Publicado: 2011-10-27T13:10:00-07:00

A Universidade Federal de Santa Catarina, através do Núcleo de Estudos Açorianos, receberá a exposição de Lilian Martins, que registra em desenhos a bico de pena histórias do folguedo da Farra do Boi, recolhidas no litoral catarinense.

Durante o período de 21 a 25 de novembro, artista estará realizando oficinas com crianças, estimulando a atividade do desenho.
Crianças desenham nos jardins da UFSC, durante a 4ª Semana Ousada de Artes
Autor: Lilian Martins | Publicado: 2011-11-24T09:54:00-08:00

Na programação da 4ª Semana Ousada de Artes da UDESC e UFSC, a artista Lilian Martins, que trouxe para o evento a exposição "Farra", desenvolveu oficinas de desenho para crianças.
Valendo-se de seu próprio processo criativo, a artista convida as crianças a usar um caderno de anotações visuais, onde registram imagens interessantes.
Os participantes concentrados na atividade, puderam passear pelos jardins da UFSC, registrando as flores, as pessoas, os monumentos e os prédios da universidade.
Rabisco, logo existo...
Autor: Lilian Martins | Publicado: 2011-11-04T06:52:00-07:00

‎Zane Azeredo dizia "Rabisco, logo existo". E o resultado desta existência permanecerá... nas gravuras, aquarelas, desenhos, pinturas, na memória e no coração. Imagem: Fragmento do convite da Exposição de Zane Azeredo, (Galeria Municipal de Arte de Balneário Camboriú).
Três jovens talentos promovem concurso de Curtas-Metragens em
Autor: Lilian Martins | Publicado: 2011-10-20T06:13:00-07:00

O projeto Curta Itajaí é um concurso de curtas-metragens, que foi elaborado para fomento do empreendedorismo na produção de vídeos. Além do total de R$ 15.000,00 em prêmios aos vencedores do concurso, é uma ótima oportunidade para mostrar usar a criatividades nos trabalhos apresentados. O projeto tem foco na divulgação de valores turísticos, econômicos e culturais. Vamos marcar a presença de Itajaí e região da AMFRI, como fonte geradora de novos talentos na produção de conteúdo criativo com o reconhecimento público através da mídia, redes sociais e indicações boca a boca. E que com isto podemos promover a criação de novas agências produtoras de vídeos comerciais e freelancers de mídia para fortalecer o segmento publicitário regional ainda mais.
Fran Negredo, Amadeu Junior e Luan Lessa ambos com 20 anos de idade, são acadêmicos do curso de Publicidade e Propaganda são os responsáveis por este projeto, que juntamente com o patrocínio oficial da COMPREMAT está dando inicio no próximo dia 08 de Outubro.Já estão em vigor às redes sociais do CURTA ITAJAI, sua fanpage no facebook, twitter e canal no youtube. A partir de hoje (8) todos os interessados poderão acompanhar as novidades pelas redes sociais e acessar o site:www.curtaitajai.com.br onde poderão se informar melhor sobre as inscrições e regulamento.
O tema proposto para a elaboração dos vídeos é: “Itajaí. Realizando sonhos, ultrapassando fronteiras e definindo destinos.”
Não importando o seu gênero: drama, comédia, documentário... é livre, o que vale é a criatividade dentro do tema proposto. Os prêmios variam entre R$ 1.000,00 até R$ 6.000,00.
Para mais informações entre no site:
www.curtaitajai.com.br
Letras catarinas: um poema de Luiz Eduardo Caminha
Autor: Lilian Martins | Publicado: 2012-02-27T06:22:00-08:00

E S C U L T O  R  -  II     Os  dedos,  Em tênues  movimentos,  Emprestavam à  argila,  As formas que  na mente,  Sua vontade  expressava.
Cinzel e martelo,  Dança frenética,  À pedra bruta  Imprimiam contornos,  Detalhes sutis.
Pouco a  pouco,  O barro tomava  corpo,  E como se vivo  fosse,  Mostrava a obra  criatura,  Que encantava o  criador.
Passo a passo,  Bloco pesado e rude,  Cedia esperançoso  Modelando-se fremente  O suave abstrato da mente.
Um sorriso de  prazer,  No canto dos  lábios,  Refletia do  escultor:  O que a mente  lhe ditara,  Seus olhos ora  viam.
O mesmo sorriso,  Fluídico prazer  Refletido nos olhos.  Criatura e criador,  Abstrato concreto.
Seus dedos  compuseram,  A sinfonia dos  movimentos,  A sincronia da  arte,  A harmonia das  formas,  Sua obra, um  pedaço de seu eu!!!
O cinzel contundente  Concebera a esperança.  Pedra bruta, escultura grácil.  Metamorfose expressa.  Completava-se a obra

   Luiz Eduardo Caminha  Homenagem  ao grande escultor e amigo Pita Camargo.      Blumenau, Dezembro / 97.
Lilian Martins leva seu "Olhar Litorâneo" a Curitiba
Autor: Lilian Martins | Publicado: 2011-10-12T12:20:00-07:00

O Centro Estadual de Capacitação em Artes Guido Viaro abre, nesta sexta, dia 14 de outubro às 20 horas, a exposição "Olhar Litorâneo", da artista Lilian Martins. 

A comunidade de cultura de base luso açoriana ocupa o litoral brasileiro  nos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. As  contribuições na cultura material e imaterial são diversas, e as embarcações  artesanais, usadas na atividade pesqueira, são temas da pesquisa visual de  Lilian Martins. Nesta mostra, as canoas litorâneas sobem a serra para apresentar  suas cores e formas, em pinturas à óleo sobre tela.
Lilian MartinsArtista plástica, desenvolve as atividades artísticas em desenho, pintura e  gravura.  
Centro Estadual de Capacitação em Artes  Guido Viaro

Rua Francisco Mota Machado, 490 Capão da Imbuia CEP - 82800-230 Curitiba - PR
fone-fax 3267-3597
Projetos de restauro e de segurança do Mercado Público de Itajaí já estão prontos
Autor: Lilian Martins | Publicado: 2011-10-19T09:53:00-07:00

A Fundação Cultural de Itajaí já apresentou e protocolou o projeto preventivo de segurança do Mercado Público Municipal. A medida, que atende a ação movida pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC), foi cumprida antes do prazo estabelecido, que era de 30 dias. “Em menos de uma semana após a notificação, a Fundação Cultural entregou ao Corpo de Bombeiros o projeto preventivo de segurança. Estamos aguardando a desocupação do local pela Justiça para iniciarmos as obras, que devem ser concluídas até março, antes da Regata Volvo Ocean Race”, informa o superintendente da Fundação Cultural de Itajaí, José Amádio Russi.

Além das medidas de prevenção, a Fundação Cultural já elaborou o projeto de restauro do Mercado, que neste momento, não era uma das exigências do Ministério Público. O projeto será encaminhado ao Conselho de Patrimônio Cultural de Itajaí e também para a Fundação Catarinense de Cultura para aprovação.

Em breve, a Fundação abrirá o processo licitatório para a ocupação legal deste espaço que é público. Poderá participar da licitação qualquer pessoa habilitada, inclusive os atuais permissionários.

A ação civil pública, que interdita o Mercado Público de Itajaí foi requerida pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) no dia 03 de outubro. O motivo apontado pela 10ª promotoria de Justiça da Comarca de Itajaí para a interdição foram os laudos apresentados pelo Corpo de Bombeiros, Vigilância Sanitária e Defesa Civil, que indicaram a falta de adequação às normas de segurança, alvará de funcionamento, alvará sanitário, alvará do Corpo de Bombeiros, projeto preventivo de incêndio e habite-se.

Segundo a decisão do Juízo da Vara da Fazenda Pública da Comarca de Itajaí, são evidentes os riscos a que estão sujeitas as pessoas que diariamente freqüentam o local, principalmente no que tange à saúde e segurança. Neste sentido, os permissionários estão obrigados, pela Justiça a desocupar o local. 

Fonte: Prefeitura de Itajaí
Lígia Spernau expõe os "Varais" em Curitiba
Autor: Lilian Martins | Publicado: 2011-12-14T12:17:00-08:00

A Exposição Individual de Lígia Spernau no Centro de Capacitação em Artes Guido Viaro, abriu com obras em grande formato, à óleo sobre tela, e obras em pequeno formato.  A mostra "Varais", que já passou por Itajaí, Balneário Camboriú e Timbó, apresenta o olhar da artista e sua vivência, abstraídas nas roupas no varal.     
Aspectos Metodológicos
Autor: Cachaça Germana | Publicado: 2011-11-07T08:08:00-08:00

·         Sujeito da pesquisa: Uniagro - União Agropecuária Importação e Exportação de Bebidas Ltda.·         Método de coleta de dados: Estudo de Caso.·         Tratamento dos dados: análise qualitativa, com apresentação dos dados por meio de gráficos e as entrevistas, semi-estruturadas·    Procedimentos de pesquisa: visita em campo, entrevista por roteiro semiestruturado. 
Objetivo geral Analisar a qualidade, a aceitação e a inovação e sustentabilidade da linha de produção da cachaça Germana, mostrando como um produto tipicamente brasileiro pode ser reconhecido nacional e internacionalmente.Objetivos específicos Foram estabelecidos os seguintes objetivos específicos para se atingir o objetivo geral:Analisar as      técnicas sustentáveis da cachaça Germana, em sua linha de produção.
Verificar o padrão de qualidade e aceitação da cachaça Germana no      mercado nacional, comprovando a inovação dos processos utilizados por seus      idealizadores na linha de produção.
Verificar o processo de exportação e aceitação da cachaça Germana      no mercado internacional.
Considerações Finais
Autor: Cachaça Germana | Publicado: 2011-11-07T08:11:00-08:00

Ao se verificar o processo de exportação e aceitação da cachaça Germana no mercado internacional, viu-se que hoje a cachaça Germana é reconhecida pela sua qualidade, qualidade que leva a ingressar em novos mercados, mesmo diante da burocracia que às vezes se instala.  O mercado de cachaça é promissor, tanto no mercado interno como no mercado externo. No mercado externo o nome vem sendo cada vez mais reconhecido por meiode premiações, demanda diferenciada exigida e atendida, ultrapassando barreiras muitas vezes impostas no processo de exportação e documentação exigida, utilizando recursos próprios, pois não há verba vinda do governo.

O Grupo Germana, ao enfrentar o mercado externo, está atento às mudanças ocorridas, conciliando qualidade da cachaça e capacidade produtiva, preocupação com as exigências do mercado e do consumidor que se quer conquistar, inovação ligada à gestão, processos, modelo de negócio, desenho do produto, produto e serviço prestado ao cliente, atendendo expectativas, reduzindo custos, criando valor e possibilitando a conquista de novos mercados.A preocupação com a aceitação leva o grupo a produzir uma linha exclusiva direcionada a cada um dos mercados específicos, pois cada um dos países tem suas particularidades quanto a exigência sobre o produto. No mercado interno, com o nome já consolidado, o consumo e a presença em grandes eventos e festivais, bem como premiações alcançadas pela marca reforçam seu poderio.A aceitação de diferentes públicos, portanto, tem sido positiva, o que não impede o consumo crescente e o esforço de atenção quanto aos requisitos para alcançar também maior aceitação externa, tanto na quantidade de exportação como nos feedbacks pelos importadores e consumidores fiéis ou na produção artesanal e na ampliação da carteira de produtos com seu grande diferencial que é a cachaça Soul.Ainda, mais que produzir uma cachaça de qualidade, o Grupo Germana tem compromisso com o meio ambiente, reutilizando, reaproveitando resíduos e dando oportunidades de trabalho aos moradores de Nova União, cidade sede.
Assim, com base no caso Grupo Germana, responder a pergunta: “Como um produto tipicamente brasileiro, a cachaça Germana, pode ser reconhecido nacional e internacionalmente, pela inovação e sustentabilidade de sua linha de produção”, significa dizer que um produto da cultura brasileira alcançou e vem ampliando metas, qualidade e reconhecimento por meio de planejamento eficaz e técnicas sustentáveis.
Curiosidades
Autor: Cachaça Germana | Publicado: 2011-11-07T12:13:00-08:00

Qual a diferença entre aguardente, cachaça e pinga?Apesar de poderem se referir à mesma bebida, as tres palavras não são sinônimas. Aguardente é o nome de qualquer bebida obtida a partir da fermentação de vegetais doces. Já cachaça é o nome da aguardente de cana-de-açúcar. Segundo Maria das Graças Cardoso, professora do único curso de pós-graduação em tecnologia da cachaça no país, o nome foi criado no Brasil, no século 16, época dos grandes engenhos.
Para o Ministério da Agricultura, a denominação é típica e exclusiva da aguardente de cana-de-açúcar produzida aqui com graduação alcoólica de 38% a 48%, a 20 0C. Pela lei brasileira, há até diferenças entre cachaça e aguardente de cana, que pode ter entre 38% e 54% de graduação alcoólica. Assim, toda cachaça é uma aguardente, mas nem toda aguardente é cachaça. Já pinga é o nome vulgar da cachaça.
Apesar de ninguém ter certeza da sua origem, a história mais aceita diz que a bebida ganhou o apelido dos escravos encarregados de um dos processos finais da produção, a destilação. Quando ferviam o caldo da cana-de-açúcar nos engenhos, o vapor condensava no teto e pingava sobre eles.13 de setembro: Dia nacional da cachaça
Você sabia que 13 de Setembro e o dia nacional da cachaça? A data foi instituída pelo Intituto Brasileira da Cachaça (IBRAC), em 2009 pelo reconhecimento do produto no mercado internacional como bebida exclusiva e genuinamente brasileira. Cachaça é o nome oficial da exclusiva aguardente de cana produzida no Brasil.

A cachaça de Alambique é a bebida com graduação de 38% a 54% v/v, à temperatura de 20ºC obtida pela destilação do mosto fermentado de cana-de-açúcar, em alambique de cobre, sem adição de açúcar, corante ou outro ingrediente qualquer, correspondente à fração denominada coração, que vem a ser a parte destilada de mais ou menos 80% do volume total, que fica entre as frações "cabeça" e "cauda" ou "água fraca".
A cachaça artesanal ganhou reconhecimento por sua qualidade e pureza, maiores que as encontradas em grandes marcas da bebida industrializada.

Seguem algumas dicas para bebemorar esta data com a mais nobre bebida brasileira, a cachaça:

- Hoje em dia a cachaça é tomada em taças, que tenham o diâmetro da boca menor que o da base. Isso aprisiona os aromas e faz com que seja possível senti-los melhor.
- Levante a taça em direção à luz e observe se não há resíduos ou se a bebida está turva. A cachaça tem de estar límpida.
- Sinta o seu aroma. Ele tem de ser agradável e estar equilibrado.
- Ingira a cachaça. Na boca, a primeira sensação tem de ser macia.
- A cachaça ruim desce como um cubo; a boa, aveludada
PUDIM DE CACHAÇA
Ingredientes
1lata d leite condensado
a mesma medida de leite
3 ovos
30ml d cachaça
1 xícara de açucar

Modo de Preparo

Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador e reserve.
Numa panela no fogo derreta o açúcar e quando estiver derretido acrescente a cachaça.
Na forma de pudim untar com a calda de açucar e despejar o que bateu no liquidificador. Levar em banho maria por +/-40 min.
Tema da Pesquisa
Autor: Cachaça Germana | Publicado: 2011-11-06T17:39:00-08:00

Identidade Cultural e um Produto reconhecido internacionalmente de Maneira Sustentável“Cachaça germana: Identidade cultural e um produto reconhecido internacionalmente de maneira sustentável.”Cachaça é a denominação típica e exclusiva da aguardente de cana produzida no Brasil, obtida do destilado alcoólico simples de cana-de-açúcar ou pela destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar.A partir do tema “Cultura e Sociedade: Inovação em Negócios” propõe-se uma análise dessa bebida de grande importância cultural, social e econômica para o Brasil e que está relacionada diretamente ao início da sua colonização e à sua atividade açucareira. Dessa forma, toma-se como objeto de estudo a União Agropecuária Importação e Exportação de Bebidas Ltda., a Uniagro, produtora e comercializadora da cachaça Germana.Assim sendo, esta pesquisa destaca como objetivo principal analisar a qualidade, a aceitação, a inovação e sustentabilidade da linha de produçãoda cachaça Germana, mostrando como um produto tipicamente brasileiro pode ser reconhecido nacional e internacionalmente.A importância desta proposta está no fato de mostrar à sociedade como uma bebida que sempre deteve uma áurea marginal, devido ao seu baixo valor e associação às classes mais baixas (primeiro, os escravos e, depois, os pobres e miseráveis), está alçando um status de bebida requintada, merecedora dos mais exigentes paladares e mercados. Para realizar a pesquisa foi necessário analisar as técnicas sustentáveis da cachaça Germana em sua linha de produção; verificar o padrão de qualidade e aceitação da cachaça no mercado nacional,comprovando a inovação dos processos utilizados por seus idealizadores na linha de produção; mostrar o processo de exportaçãoe aceitação da cachaça Germana no mercado internacional.Este trabalho, trata-se de análise da qualidade de um produto tipicamente brasileiro, produzido em Minas Gerais, e da sua inovação, no que diz respeito à sustentabilidade, a partir da seguinte pergunta: 
Como a utilização inovadora de técnicas sustentáveis na linha de produção de um produto tipicamente brasileiro, a cachaça Germana, pode fazê-lo reconhecido em vários países?
A volta do Linguagem Do Futebol
Autor: marcos araújo | Publicado: 2011-11-07T23:48:00-02:00

Bem,depois de quase um ano sem publicar nada nesse querindo blog por motivos profissionais e com isso sem tempo pra me dedicar estarei voltando com força total e mundanças que vejo como boas e importantes.Primeiro de tudo estou aperfeiçoando o blog com melhor escrita e mais responsavel.Segundo a parti de agora vou está "narrando" e comentando todos os jogos dessa reta final do Brasileirão (cá entre nós, é o que interessa mesmo).E por terceiro e ultimo quero agradecer a todos pela paciência.Valeu e obrigado
BOTAFOGO VENCE E SEGUE NA LUTA
Autor: marcos araújo | Publicado: 2010-11-08T14:28:00-02:00

Um jogo muito bom pra ambas as equipes que tiveram oportunidades de ganhar.O botafogo começou muito melhor e partindo pra cima do atletico-go com ataques rápidos e bolas cruzadas na área.E esse melhor futebol proporcionou o primeiro gol do fogão no finalzinho do primeiro tempo com o Caio.Segundo tempo começa e botafogo não para de atacar o atletico-go que só se defende.O botafogo faz o segundo com Jobson deixando o bota numa melhor situação mas não pára de presionar e faz o terceiro gol com Loco Abreu.líquidada a partida?nem tanto pôs o atletico-go foi pra frente e consegue o primeiro gol com o Juninho que aumenta a pressão quando o  Róbton faz o segundo no finalzinho sem dar tempo pra mais nada.Excelente resultado pro botafogo que segue na briga pra permanecer na zona da libertadores e também tentar ser campeão.Próximo jogo do botafogo é contra o avaí no dia 07/11 às 16h00.valeu
FLAMENGO DEIXA CEARÁ EMPATAR
Autor: marcos araújo | Publicado: 2010-11-08T16:02:00-02:00

Um jogo bem agitado e movimentado com chances e emoções do início ao fim.O flamengo começou pra frente querendo fazer o seu gol e estava muito mais motivado que o ceará que jogava pra trás e esperando algum contra ataque para surpreender o flamengo.Mas numa bola cruzada na área o Wellinton que depois da falha da zaga cearense fez o primeiro gol do flamengo.Afim de botar água no chop do rubro negro o Magno Alves faz o primeiro gol do ceará no finalzinho do primeiro tempo.Começa o segundo tempo o flamengo não aceita esse resultado e preciona o ceará,o mengao tenta tenta e tenta até que consegue o seu segundo gol quando numa bola cruzada o Ronaldo Angelim cabeciou e fez sem chances pro goleiro.Estava tudo dando certo pro flamengo...até que o inspirado Magno Alves deixa tudo igual e isso vai até o final.Próximo jogo do flamengo é contra o atletico-pr no dia 07/11 às 19h30.valeu
Autor: marcos araújo | Publicado: 2014-02-21T19:39:00-03:00

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Publicação by Baile Do Pistao.
VASCO VENCE E RESPIRA
Autor: marcos araújo | Publicado: 2010-11-08T16:58:00-02:00

Em são januário o torcedor vascaino novamente sofreu mas final saíram aliviados.Num jogo emocionante vasco e gremio prudente fizeram uma bela partida.O vasco partiu pra cima e assustou o gremio prudente com chutes de fora de área e ataques velozes e perigos.Mas quem estreiou o placar foi gremio quando o atacante bateu de direita e fez o primeiro gol do jogo.Com esse gol o vasco correu atrás do resultado,e isso logo aconteceu quando o Fagner cruzou na área e o Romulo cabeciou e fez o primeiro do vascão e renova a confiança da torcida.O vasco não queria empatar e seguiu atrás da virada com os passes geniais do Felipe o vasco tentava furar a zaga do prudente e com um cruzamento de 3 dedos do próprio felipe pro Romulo fazer o seu e coloca o vasco na frente.Acaba o primeiro tempo e o vasco só pretende segurar a bola,começa o segundo tempo e o vasco segue essa estratégia e deixa o tempo passar e acaba o jogo.Próximo jogo é o clássico com o fluminense no dia 07/11 às 19h30.valeu
FLUMINENSE EMPATA COM O INTER
Autor: marcos araújo | Publicado: 2010-11-07T19:14:00-02:00

Jogo bem disputado no primeiro tempo e pressão do internacional no segundo tempo.O fluminense começou bem com alguns chutes de fora da área mas sem objetividade,já o internacional desde do início partiu pra frente querendo o gol mas o goleiro salvou várias bolas que definiram o empate no primeiro tempo.Termina o primeiro e começa o segundo com o internacional só atacando o fluminense que a o longo da etapa final só se defendeu e só seguia de contra ataque.O internacional fez a sua parte mas o goleiro do fluminense também fez a sua parte com diversas defesas que garantiram pelo menos o empate.Próximo jogo do fluminense é o clássico contra o vasco no dia 07/11 às 19h30.valeu
JG
Autor: Calendario da letra | Publicado: 2011-09-11T20:05:00-07:00

E aquele ditado que diz: 'Só damos o devido valor a algo quando o perdemos' passa a fazer sentido na minha vida. É estranho olhar pra tras e quando voltar a cabeça pra frente ver aquilo que me tornei. Quantas mil vezes ja ouvi de sei-la-quantas pessoas que eu "era um bebê tão fofinho e bonitoo"... e agora sou tão grande que mal passo na porta da cozinha. Mas além da aparencia, o que mudou também foram as preocupações, o modo de viver, a vida como um todo.
 Me sinto um estúpido ao lembrar de como reclamava de estudar quatro horas e meia com 45 minutos de recreação. Mais estupido ainda de ver que aquela era a melhor época da minha vida, onde a minha unica preocupação era tirar boas notas e ter o que comer quando chegasse em casa.
 É verdade que não adiantaria muito ter esse tipo de consciencia naquela época... O tempo passaria do mesmo jeito e eu ficaria até mesmo com mais saudade do que hoje eu defino como perfeito. Aliás, acho que essa é uma boa explicação para o que acontece no periodo escolar. Existe uma lei doida dessas por ai que dizem que o tempo passa mais rapido quando se está fazendo algo prazeroso, fazendo do contrario uma regra. Logo, Deus, na sua infinita sabedoria faz com que achemos uma saco o que vai estar pra sempre marcado como uma das melhores epocas de nossas vidas: o periodo escolar. Assim ele passa tão lentamente que para sempre estará na nossa mente.

 Há um ano atras, eu resolvia cálculos, buscava ligações para o carbono, descobria a importancia de Getulio Vargas para o meu brasil e torcia pra passar de ano e acabar com tudo aquilo. Hoje, eu quero um moto-contínuo.. algo que me leve pro futuro tão rapidamente que eu me pegue novamente no passado e aproveite cada segundo que desprezei.. que dê valor a cada tempo de aula, com duração de 50 minutos... a cada chegada pra mais um dia no que eu chamo de "meu passado", mas alguns chamam simplesmente de Jenny Gomes...

Arthur R. Figueiredo
As quatro estações
Autor: Calendario da letra | Publicado: 2013-05-21T20:03:00-07:00

Você percebe que é carioca quando baixou de 20º e você já acha gelado demais para sair de casa sem o casaquinho. A relação entre Rio de Janeiro e o tempo frio não da certo por conta da praia, dos pontos turísticos, muito mais atrativos com aquele sol de 40º, e também por conta do calor humano tão característico desse povo que gosta tanto de um solzinho.

Na primavera, as gatas estão na academia em busca daquele corpão pra exibir nas praias durante, enquanto os caras encaram séries de exercícios que só de pensar já me deixa cansado. As flores são um atrativo a mais para se visitar o jardim botânico, um lugar que todo carioca deveria ir nessa estação do ano.

 Viagens, férias programadas, passeios, ENFIM chegou o verão. Não há tempo ruim do Leme ao Pontal entre as 8 e as 17 horas. O orgulho do corpo sarado, a água na temperatura certa pro mergulho, os surfistas com seus cabelos parafinados, lá no calçadão eu vejo um carinha de Long board ultrapassando a mulata de bicicleta. Quando o dia acaba e dá lugar a lua, linda lua carioca que tem um brilho todo especial vista de qualquer canto da cidade, as mulheres cariocas vão exibir as marcas de bikine pela cidade, ora na lapa, ora em qualquer casa de show onde esteja rolando um bom pagode. Entre essas atividades, o sono e o trabalho, porque se fazem necessarios apesar de tudo. o ritmo é basicamente esse durante toda a estação.

Daí vem o outono. E as folhas caindo, aquele climinha gostoso, a visão que lá fora está tudo passando mais lentamente te faz ver que a vida não é esse verão o ano todo. É complicado cair nessa realidade, tão dolorosa que ela é. E você sente até uma pontada de inveja, enquanto olha pra arvore plantada trocando suas folhas enquanto o inverno nao chega pra reiniciar o ciclo.

A arvore. Ela esta lá desde que voce nasceu. Ela vai estar la ano que vem. Ela vai estar la enquanto voce existir, acompanhando cada dia e noite carioca. E é por isso afinal que voce esta com inveja. Ser carioca é quase perfeito. Só não é perfeito por nao ser eterno, ou durar tanto quanto as arvores.

Arthur R. Figueiredo.
musicalidade
Autor: Calendario da letra | Publicado: 2014-07-05T22:29:00-07:00

Ela é pagodeira. Sim, é o nome de uma musica mas eu poderia estar me referindo a uma certa pessoa que nao dispensa uma gelada. E é só um exemplo pequeno de como algum trecho musical, por menor que seja pode te lembrar de alguem ou algum lugar ou talvez algo que voce tenha vivido.

Sempre tive uma ligaçao muito forte com a musica. Fones de ouvido fazem parte da minha vestimenta. E normalmente quando algo acontece, costumo usar musicas pra marcar aquele momento.

Dizem que quando voce consegue entender o que as musicas querem dizer é porque se está apaixonado. Nao concordo muito, já que entendo o que a maioria das letras presentes nas melodias das minhas musicas podem sim ser explicadas por mim. Mas que é bem legal quando voce consegue encaixar tudo o que a música diz dentro de uma pessoa.. ahh isso é.

Ja te encaixei em algumas musicas, em alguns textos, em alguns sonhos. Talvez onde eu sempre quis te encaixar, que era na realidade da minha vida, eu nao tenha conseguido. Mas sinto que não fracassei por completo. A verdade eh q nao se pode ganhar todas. Mas como terminar um escrito que começou falando de musicas, e ainda assim dar sentido a ele?

Terminando com uma musica, é claro. A galera da turma do pagode ja dizia: "Sou teu confidente, nao vai ser pecado, seu melhor amigo virar namorado... pode ser estranho, mas vai perceber, o quanto eu gosto de voce...

Arthur Rodrigues Figueiredo
Se a cabeça não pensar...
Autor: Calendario da letra | Publicado: 2013-05-12T21:28:00-07:00

- E ai? O que você me conta de novo?

- Acho q to a fim de uma gata cara.

- Serio? não to acreditando. Você não aprende mesmo hein.

- Mas dessa vez eh diferente! Ela eh legal, inteligente, tem senso de humor, fora a beleza que eu prefiro nem comentar...

- Ah é?? Pois saiba que eu nunca vi você se apaixonar por uma chata, burra, mau humorada e feia...

- Ta certo, ta certo.. mas eu ainda não cheguei na parte que ela joga vídeo game!

- Olha ta ai uma coisa que realmente me surpreendeu hein..

- Sabe aquela coisa de você se identificar de cara com uma pessoa? De praticamente se olhar no espelho quando a vê?

- Oopa perai! Você disse que ela era gata! Se ela parecer com vc tem alguma coisa errada cara!

- Odeio seu senso de humor na hora errada. As vezes você eh infantil hein cara! To falando de personalidade seu sabichão.

- Eu sei.. to só deixando o ambiente mais leve pra falar serio.. e chegou o momento de falar serio.

- Já sei que la vem sermão...

- Não eh nada disso. Sempre que eu entro em ação eh pro seu bem. Eu sou apenas um eco do que todo mundo ja deve ter te falado. Você tem que ir com calma cara!

- É que parece q a felicidade ta tao perto de mim! Eh até difícil de acreditar.

- E realmente pode estar. Só que você tem que dar tempo ao tempo. Não pode se precipitar. Você eh tao burro que não sabe coisas básicas...

- Quem tem a obrigação de pensar aqui eh você...

- E você só torna isso mais difícil a cada dia que passa.

- Olha, você não entende de tudo também, ok? Te contei que ela ta precisando de alguém pra cuidar dela? Ela andou sofrendo ai por conta de um mané...

- Ahh eh mesmo? Interessante. Fale-me mais sobre como eh cuidar de alguém sem tomar conta de si mesmo..(e sim.. eu entendo de tudo sim...).

- Xô sarcasmo! Eu estou me cuidando. Sou um outro cara e vocêc sabe disso. Só estou apaixonado. Da um desconto vai..

- Eu juro que tento...

- Eu sei.. mas você eh a razão né..

- Sim, eu vejo a coisa como ela é. E você eh a emoção, meu querido... se eu não pensar quem padece é você.

- "Se a cabeça não pensar, quem padece é o coração..."

- Eu pego no seu pé  mas vou te confessar: é lindo te ver batendo mais forte quando a vê online. E saiba q se não fosse eu, e meus comandos malucos isso não seria possível.

- Ta, mas se eu não fosse tao agitado e carente você não teria tanto trabalho. E cabeça desocupada eh oficina do diabo

- A gente se completa afinal ahaha!!! 

Arthur R. Figueiredo
Fácil?
Autor: Calendario da letra | Publicado: 2011-07-11T20:09:00-07:00

Não sou aquele tipo de pessoa que diz: 'tudo na minha vida eu conquistei com muita dificuldade'... Não; certamente isso seria mentira. Mas eu também tenho os meus momentos dificultosos. E esses são os piores, pois eu tenho que os resolver sozinho. São conflitos internos, daqueles que se perde tempo e saúde mental para encontrar a resposta do que fazer.
 Resposta que na maioria das vezes é obvia, mas vai de encontro ao que você realmente quer. Daí o conflito mental se inicia e só para quando Deus quiser, ou você decidir o que fazer.
 O ser humano é egoísta.. Eu sou, pelo menos. Pra mim não é fácil fazer o certo quando vai de encontro com a minha vontade. O discurso é sempre mais lindo do que a realidade. É fácil chegar e falar as palavras corretas, afinal, o certo a fazer não vai ficar por sua conta. E normalmente o certo a fazer é difiiicil...
 E ouço dizer de uma amiga, a famosa Layane: "Quanto mais mais difícil mais gosto a conquista tem..." Pois é.. mas nesse caso, tudo o que eu mais queira era que as coisas fossem fáceis...
 Oque eu decidi? Ainda estou na fase do conflito. Mas hoje eu espero o tempo que for.. assim agrado tanto a razão quanto a minha emoção.

Arthur R. Figueiredo
Meu jeito moleke de ser
Autor: Calendario da letra | Publicado: 2012-03-16T10:06:00-07:00

Eu nunca fui o mais bonito da galera. Nunca fui aquele que elas batiam o olho e piravam. Mas como diz uma amiga minha; "não deixa ele abrir a boca". Sempre tem um elogio, uma observação, elas gostam de ser bem tratadas. Elas gostam que as façam sorrir. Elas gostam é de conforto.
 Um perfume não pode faltar. Levo sempre comigo um trident. Um homem previnido vale por dois. Homem sim.. faço 20 anos domingo, gente! Se sou um menino gigante pelo menos o R.G diz outra coisa. Lembra daquela conversa de não ser o mais bonito da galera? Nem queria... Eu ia ser chato demais! Haha.. Nunca fiquei sozinho por causa disso... Se gosta de mim, gosta por que eu sou assim.. Desse jeito moleke de ser ;) 

Arthur Rodrigues Figueiredo
Futuro
Autor: Calendario da letra | Publicado: 2013-04-26T21:04:00-07:00

Já quis aprender a tocar violão. Tentei durante algum tempo, mas desisti momentâneamente. Talvez no futuro eu recomece as aulas. Talvez no futuro eu faça tanta coisa. As vezes é dificil dormir de tantos pensamentos na minha mente. Quase todos relacionados ao futuro.

Como pode algo que nem mesmo chegou a acontecer tirar tanto o nosso sono, ser tão presente em nossa vida? A verdade é que tudo o que fazemos afeta nosso futuro. As vezes de imediato; as vezes a longo prazo. Mas cedo ou tarde você vai colher na horta da vida as sementes plantadas lá atras.

Claro que nada esta totalmente no nosso controle. Quando menos esperamos acontece alguma coisa que muda todos os seus planos, e automaticamente o seu futuro. Mas o legal mesmo é quando alguém muda isso.

Desilusões todos temos durante a vida. O que nos torna mais cautelosos e sábios para saber que o cuidado é sempre necessario. O medo também é válido e protetor. Mas sempre temos que considerar deixar a porta aberta para alguem entrar e mudar tudo o que pensamos pro futuro. As vezes nos achamos um desastre na carreira ou no amor.. Quando na verdade nao nos foi apresentada a carreira correta, ou o amor verdadeiro.

O tempo é que vai dizer o que é certo ou errado durante nossas escolhas na vida. De novo o futuro na nossa historia. O amanhã, esse eterno objetivo de vivermos hoje pode nos trazer coisas maravilhosas, mais até do que imaginamos. O segredo está em nunca desistir de si mesmo.

E o que eu quero do futuro alem de aprender a tocar violão? Já nem sei mais. Eu prefiro viver como  está escrito em Mateus 6:34: BASTA A CADA DIA O SEU PROPRIO MAL
Quem é viva..
Autor: Calendario da letra | Publicado: 2013-04-22T23:43:00-07:00

Diz o ditado que 'quem é vivo sempre aparece'. Quem apronta complementa com '...sempre aparece na hora errada'... e quem apenas vive e deixa viver complementa com '... sempre aparece e é muito bem vinda'.  Coloca ai uns dez anos que nao nos vemos, e quase nada mudou. Diz você que o cabelinho está mais arrumado. De fato, foi elogiado até pela minha mae. Pra mim continua a mesma pessoa, que eu reconheceria hoje, amanha ou daqui a dez anos. Perdi a conta de quantas vezes te vi na praça do Rio Comprido com o uniforme da Fundação bradesco, com o mesmo cabelinho mega arrumado, enquanto eu voltava da Jenny Gomes com meu uniforme sujo do futebol. E de repente, mesmo de óculos escuro, no onibus escuro e a noite ainda por cima, eu te reconheço, lá no fundo, ao lado da inseparavel irmã. Não tenho duvidas que isso vale mais do que um solitário de brilhante. E quando eu estiver sambando muito, vou lembrar que quem é vivo nunca some. Tá sempre logo ali esperando o momento certo pra aparecer.

Fim. Ou recomeço. Sei la.

Arthur R. Figueiredo
Redes sociais
Autor: Calendario da letra | Publicado: 2013-05-06T22:27:00-07:00

Existem diversas formas de se fazer amigos. Uma infinidade de modos de se encontrar pessoas com os mesmos gostos, preferencias, opiniões ou sentimentos. Uma dessas formas, talvez a que ande mais em alta nesses dias de inclusao digital sao as redes sociais. Dentro de poucos cliques voce esta conectado a alguem incrivelmente parecido com voce enquanto marca um encontro com velhos amigos que ja conhecem os amigos que voce esta conhecendo (circulo vicioso).

 pessoas que achava q nunca mais veria em sua vida de repente estao na tela do seu computador. Como esse mundo é pequeno.

Tá; acho que chega de falar de como todo mundo parece seu vizinho dentro do facebook ou como o Twitter parece uma festa de 'american pie' ou como é incrivel a quantidade de comida japonesa no instagram.

Hoje eu to aqui pra falar de como eu te vejo pelo meu monitor. Como voce se mostra feliz, ou como se mostra insegura. É aqui que voce me conta segredos, decepções frustrações, lembranças boas e ruins, e é aqui que percebo que voce se machucou muito mais do que devia; muito mais do que voce merecia. É por aqui que voce se enxerga entre uma postagem e outra, e vê que no mundo tem tanta gente parecida com voce, que olha... da até pra montar uma comunidade (saudades orkut).

E por uma outra ferramenta da internet, esse monstro que aproxima as pessoas do mesmo jeito que as distancia, que num momento de insonia escrevi coisas que se me pedissem pra explicar, talvez nao saissem da mesma forma.

E dizer que cedo ou tarde chega alguem que remedia todo o mal que possa ter sido causado por você. Afinal, voce merece ser feliz. Eu fiquei uns dez minutos tentando terminar esse texto. Mas acho que todos que um dia venham a ler podem se contentar com "voce merece ser feliz". Entao.. até o proximo!

Arthur R. Figueiredo