COMER FÍGADO FAZ BEM OU MAL?
Autor: Projeto de Literatura Alma Brasileira | Publicado: 2017-02-09T16:14:00-08:00








APRENDENDO MAIS SOBRE O FÍGADO DE BOI E O NOSSO FIGADO.





Lendo essa matéria &nbsp;METABOLIZANDO O CONHECIMENTO, fiquei pensando...se o fígado&nbsp;é um órgão básico de coordenação fisiológica ,&nbsp;foi feito para trabalhar a favor do nosso organismo ,&nbsp;é responsável&nbsp;pela distribuição do que é bom , vitaminas ,sais e etc e tem função reguladora, filtrar materiais pesados ,toxinas do organismo de medicamentos, drogas ,gorduras ,álcool&nbsp;e tudo que não é bom para nosso organismo porque comer o fígado de boi faz bem pra saúde?.

Agora leia o restante da matéria e pare para analisar, primeiro o fígado filtra o que não é bom para nosso organismo e joga fora, e depois comemos o filtro ( Figado) com todo os resíduos&nbsp;dentro ?



Além disso, animais em geral, não só o boi, vivem recebendo hormônios, antibióticos, como &nbsp;o arsénio, cádmio e chumbo, que , de acordo com a Agência de Proteção Ambiental, possuem uma tendência a se acumular no fígado bovino de corte durante sua vida útil, e estas toxinas acumuladas são passadas para os humanos que ingerem os fígados. Esses fígados bovinos de corte, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, ainda podem conter medicamentos veterinários e pesticidas, que afetam profundamente o organismo.



você vai dizer: Mas ele também tem outras funções &nbsp;como por ex:



produção de&nbsp;bile;
síntese do&nbsp;colesterol;
conversão de&nbsp;amônia&nbsp;em&nbsp;ureia;
desintoxicação&nbsp;do organismo;
síntese de&nbsp;protrombina&nbsp;e&nbsp;fibrinogênio&nbsp;(fatores de coagulação&nbsp;do sangue);
destruição das&nbsp;hemácias;
síntese, armazenamento e quebra do&nbsp;glicogênio;
emulsificação&nbsp;de gorduras no&nbsp;processo digestivo, através da secreção da&nbsp;bile;
lipogênese, a produção de&nbsp;triacilglicerol&nbsp;(gorduras);
armazenamento das vitaminas A, B12, D, E e K;
armazenamento de alguns minerais como o ferro;
síntese de&nbsp;albumina&nbsp;(importante para a&nbsp;osmolaridade&nbsp;do sangue);
síntese de&nbsp;angiotensinógeno&nbsp;(hormônio que aumenta a pressão sanguínea quando ativado pela&nbsp;renina);
reciclagem de hormônios;
no primeiro trimestre de gestação é o principal produtor de&nbsp;eritrócitos, porém perde essa função nas últimas semanas de gestação.




E tem Mais...O fígado dos animais também é responsável por importantes funções no corpo, como produzir colesterol, armazenar glicose e&nbsp;produzir proteínas, mas além disso, o fígado também&nbsp;é responsável por&nbsp;desintoxicar o organismo de medicamentos, drogas e álcool.&nbsp;Assim,&nbsp;quando o animal é somente criado&nbsp;para o abate e toma&nbsp;vacinas e outros medicamentos, seu fígado pode ser afetado, podendo também prejudicar a pessoa que consome esta carne.



Bem, acredito que não faz bem nenhum comer figado, mas, essa é a minha opinião ,faça a sua pesquisa, consulte seu médico, uma nutricionista e tire suas conclusões.



Quase todas as pesquisas que fiz dizem que o consumo excessivo de fígado pode piorar problemas como gota e colesterol alto, além de poder prejudicar o desenvolvimento do feto durante a gravidez.



Alimentação para doenças do fígado

Como faço tratamento para o fígado ,fica aqui uma dica de alimentos que consumo para o bom e perfeito andamento do meu figado.



Assim,&nbsp;o que comer nas doenças do fígado&nbsp;inclui alimentos de fácil digestão, como:


Peixe grelhado;
Frango cozido sem pele;
Saladas;
Gelatina;
Frutas sem casca e, principalmente, cozidas;
Arroz branco;
Legumes e verduras, especialmente os de folhas verde-escuras.


Além disso, é importante&nbsp;

O que não comer nas doenças do fígado&nbsp;inclui:

Alimentos gordurosos;
Refrigerantes;
Frituras;
Doces;
Café;
Condimentos;
Carnes vermelhas;
Ovos fritos
Enlatados, embutidos e enchidos.



É IMPORTANTE FAZER EXAMES PERIÓDICOS&nbsp;, PARA EVITAR DOENÇAS NO FIGADO TIPO:

steatose hepática, também conhecida como fígado gorduroso ou fígado gordo, é uma condição que, como o próprio nome diz, &nbsp;ocorre por acúmulo de gordura no fígado e evitar doenças piores a ex de cancer e a esquistossomose.

( Meu problema era steatose , mas graças a Deus estou curada. )






FIGADO SADIO E FIGADO DOENTE





Espero que tenham gostado da matéria ,deixe seus comentários por favor, fiquem a vontade.


Sandra L.Stabile Queiroz
Contato : almabrasileira1999@gmail.com






&nbsp; &nbsp; &nbsp;O FIGADO DE BOI




FIGADO DE BOI DOENTE



O fígado de boi é um produto alimentício nutritivo e rico em vitaminas, e recentemente foi classificado como um dos “super-alimentos”, recomendados para serem incluídos em nossa alimentação.&nbsp;Este contém diversos tipos de vitaminas essenciais ao bom funcionamento do organismo como a A, B12, B5, B6 e C, além de compostos como cobre e zinco.&nbsp;

As vitaminas B são vitais para a produção de energia, processam carboidratos e quebram o glicogênio, principal reserva energética nas células animais. Já a vitamina A ajuda no sistema imunológico, juntamente com o zinco e a vitamina C, que são encontradas em alto grau no fígado de boi. Essas vitaminas agem como anti-oxidantes e nutrientes que darão suporte à imunidade, destruindo os radicais livres, que podem gerar até câncer. O cobre, presente no fígado, contribui consideravelmente para a recuperação dos tecidos lesados, e atua também como anti-oxidante.



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; É fato que desde pequeno, escutamos nossos pais falarem: “Filho, coma fígado, faz bem para a saúde”. E depois de mostrar todos esses benefícios vocês ainda tem dúvida disso?

Pois bem, não tenham tanta certeza disso!



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Outros &nbsp;tipos de doença que afetam fígado&nbsp;
esquistossomose, doença de chagas, leishmanioses.

http://metabolizandoconhecimento.blogspot.com.br/



Essa doença atinge muitas pessoas por ano e que acomete o fígado.Considerada a segunda doença parasitária mais devastadora do mundo pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a esquistossomose&nbsp;afeta quase 240 milhões de pessoas no mundo, e mais de 700 milhões de pessoas vivem em áreas endêmicas, e no ano de 2011&nbsp;infectou mais de 63 mil brasileiros, segundo dados do Ministério da Saúde. E como vimos acima é uma doença negligenciada, já que está diretamente relacionada às condições de vida das famílias e afeta principalmente populações socialmente vulneráveis, com baixo nível de escolaridade e renda.




A alimentação para doenças do fígado é muito importante no tratamento de qualquer doença hepática, pois ajuda na regeneração das células do fígado e faz com que fígado continue a exercer a sua função de converter os alimentos em energia e desintoxicar o organismo.









&nbsp; &nbsp; A&nbsp;esquistossomose, também chamada de&nbsp;bilharzíase, é&nbsp;uma infecção causada por um trematódeo pertencente ao gênero&nbsp;Schistosoma. No&nbsp;Brasil, esta doença&nbsp;é&nbsp;causada pela espécie&nbsp;Schistosoma&nbsp;mansoni&nbsp;&nbsp;e tem como seu hospedeiro definitivo o&nbsp;homem, necessitando de um&nbsp;hospedeiro intermediário, o caramujo, para completar seu ciclo evolutivo. A doença&nbsp;chegou às Américas Central e do Sul provavelmente com os escravos africanos e ainda hoje atinge vários estados brasileiros, principalmente os do Nordeste.





&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; A infecção ocorre quando a pele entra em contato com a água doce contaminada com o parasita. Quando uma pessoa infectada urina ou defeca na água, ela contamina o líquido com os ovos de&nbsp;Schistosoma. Esses ovos eclodem e invadem os tecidos de caracóis que vivem naquele lago ou rio. Os parasitas então crescem e se desenvolvem no interior dessas lesmas. Após crescerem, os parasitas deixam o caracol e penetra na água.

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Causas do acúmulo de gordura no fígado. Clique no link abaixo.

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Fontes:



http://www.nutricaoempauta.com.br/lista_artigo.php?cod=528

http://pt.wikipedia.org/wiki/Glicog%C3%A9nio

http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/4992-dispense-o-bife-de-figado-para-combater-anemia






http://sustentaveleorganico.blogspot.com.br/2012/03/figado-afinal-figado-faz-bem-ou-faz-mal.html