Hard Rock Candy: Aprenda a fazer o doce favorito da Rochelle Goyle!
Autor: MK Dollz | Publicado: 2012-02-25T09:49:00-08:00

Quem já leu a bio da nova personagem de Monster High, a Rochelle Goyle, deve ter ficado ao menos um pouquinho curioso em saber o que eram os tais Hard Rock Candies, seus doces favoritos.

Nós do MK Dollz ficamos, descobrimos o que é e vamos postar para vocês!



Hard Rock Candy, Doce de Pedra, Rocha Doce ou Doce de Cristal (muitos nomes no Brasil, porque o doce quase não é conhecido aqui e cada um traduz do seu jeito!), é um doce feito de açúcar, parecido com uns pirulitos meio "deformados", e muito usado nos EUA em festas ou para adoçar bebidas.

Ele é feito somente de água e açúcar, e apesar de parecer muito simples de fazer, sua criação é um verdadeiro experimento científico!

Para fazer este doce petrificado, você vai precisar de:


Água;
Açúcar;
Um copinho descartável de 50mL (daqueles para café);
Um palito de sorvete, churrasco ou qualquer outro espeto de madeira que seja limpo (afinal você vai usar para uma comida);
Um frasco de boca larga (um copo ou pote de maionese de vidro);
Um pedaço de cartolina ou papelão;
Um clipe.



Agora que você tem todos os ingredientes, faça isso:


Aqueça a água em uma panela e adicione o açúcar até que a solução fique saturada, ou seja, que você dissolva o máximo de açúcar possível nesta temperatura.
Para cada 100mL de água, coloque de 250 a 300g de açúcar. Como em cada copinho de café cabem 30g de açúcar, é só ir colocando copinhos de café cheios de açúcar até completar a quantidade necessária. Ou seja, se você usar 100mL de água, coloque 10 copinhos cheios de açúcar; se usar 200mL de água, coloque 20 copinhos, e assim por diante.
Continue fervendo até que todo o açúcar se dissolva. Com a solução ainda quente, transfira o líquido para o frasco de boca larga (certifique-se antes de que todo o líquido vai caber no frasco!) e tome cuidado para que nenhum cristal de açúcar que não tenha se dissolvido caia no frasco.
Faça um furo central na cartolina ou papelão e cubra a boca do frasco com ela. Passe o palito de madeira pelo buraco no centro da cartolina, para que ele fique dentro da solução, e prenda bem com o clipe para não cair.
Remova os cristais de açúcar que se formarem no fundo do frasco, para que eles não atrapalhem a cristalização no palito e os cristais fiquem maiores.
A receita-experimento demora cerca de uma semana (sim, uma semana!) para ficar pronto. Deixe o vidro em um local fresco e arejado, e observe que enquanto o tempo passa, os cristais de açúcar "grudam" no palito.



Isso acontece porque, quando aquecemos a água, a solubilidade do açúcar aumenta muito, e quando a água esfria, o açúcar não consegue permanecer dissolvido mais na água, e se cristaliza em algum ponto de apoio, no caso o palito de madeira. É pura química!


Quando fizer esta receita-experimento, não se esqueça de usar materiais limpos, porque serão consumidos, então lave bem o frasco e use um palito de madeira e cartolina limpos!


E ATENÇÃO: Não mexa em fogo sem a ajuda dos pais, pois você pode se queimar gravemente!

Boa sorte, esperamos que seus Hard Rock Candies fiquem deliciosos!

E conheça a nova personagem de Monster High, Rochelle Goyle, na comunidade oficial do Orkut:



http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=121349377