A importância do planejamento e da qualificação da mão-de-obra na produção de silagens
Autor: GEFORPI | Publicado: 2012-04-05T23:50:00-03:00

O planejamento é um instrumento imprescindível para a obtenção de  sucesso em um determinado empreendimento. Por meio dele é possível  definir os procedimentos necessários para a execução de tarefas, aliados  à adequação de custos e oportunidades. Desse modo, a organização de  todas as operações dentro da fazenda e a execução cuidadosa do plano  estabelecido, procurando restringir ao máximo as falhas e os equívocos,  constitui-se no princípio fundamental para o desencadeamento e sucesso  das atividades.
A técnica de conservação de forragens na forma de silagem não foge  deste raciocínio, pois envolve cultivo, colheita, transporte,  compactação, armazenamento e fornecimento de forragem, requerendo  investimentos em insumos, instalações, máquinas e mão-de-obra. Dessa  forma, a forragem conservada possui alto custo e risco, devendo ser  planejada de modo que a relação custo/receita seja favorável dentro do  processo produtivo.
Como estamos atravessando um período (meses de fevereiro e março),  pelo qual as fazendas estão produzindo silagem no Brasil Central, este  momento se torna muito oportuno para falarmos sobre as operações e a  mão-de-obra que as executarão.
Com muita freqüência, por exemplo, discute-se sobre vantagens e  desvantagens de novas espécies de plantas com potencial para a  ensilagem, mas raramente encontra-se alerta sobre a logística de  produção e os fatores que a afetam. A impossibilidade de mensurar as  perdas totais por manejo inadequado na produção e uso das silagens  ocorridas em fazendas e a dificuldade de as determinar quantitativamente  em trabalhos experimentais, dificulta a estimativa, a percepção e a  divulgação do significado para a economia de produção de leite e carne.  Dificilmente os produtores acreditam em perdas elevadas, pois só  consideram as visíveis, onde essas na verdade subestimam as verdadeiras  perdas ocorridas no processo.
Nos debates sobre pecuária, com freqüência e insistência alguns  jargões técnicos são utilizados, tais como “sistemas de gestão de  qualidade”, “pecuária de precisão”, “verticalização do sistema  produtivo”. Contudo, a produção animal tem esbarrado em dois fatores  básicos e essenciais: planejamento das atividades e qualificação da  mão-de-obra nas propriedades rurais.
Será que as fazendas e os técnicos estão realmente investindo em  planejamento e dando a devida importância para a qualificação e  treinamento da mão-de-obra? Será que estão se preparando de maneira  sólida para os desafios da intensificação?
Técnicas de manejo como afiamento das facas da colhedora, ajuste do  conjunto faca/contra-faca da colhedora, número adequado de tratores e  vagões forrageiros, tempo de compactação ideal e outros, são  procedimentos que não despendem muitos recursos financeiros, pelo  contrário, na maioria das ocasiões se gasta somente tempo, papel e  caneta.
O assunto ora em questão pode parecer um tanto teórico para muitos,  contudo, nós entendemos que organização das tarefas e a execução destas  por uma equipe capacitada são fatores que não implicam em aumento de  custos e podem contribuir significativamente para obtenção de resultados  compensadores quando silagens estão sendo produzidas.
Você que está ensilando ou vai ensilar dentro de alguns dias já  planejou todas as operações? Já verificou o número e as condições dos  teus equipamentos? Já deu a devida manutenção a eles? Já se reuniu com a  equipe que estará executando as tarefas? Pense nisso!