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Feliz 2012, feliz mesmo.
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2012-01-04T19:09:00-03:00

Querido amigo... Parece mentira mais um ano se foi, resolvi dar um basta em tudo do passado, e resolvi realmente começar... Estou estudando, fazendo academia, Auto escola, saio com meus novos amigos, não que eu tenha desprezado os antigos. Na verdade decidir conhecer pessoas novas e experimentar novas perspectivas de vida... Hoje finalmente consegui enxergar o mundo de outra forma... Conheci no meu pré réveillon uma Sra. de quase oitenta anos esbanjando vontade de viver, de passear e ser feliz ao lado de pessoas felizes. Enquanto por dentro eu me amargurava, as pessoas ao meu redor pareciam esbanjar tranquilidade e  felicidade. Fiquei quieto, não me exaltei em nada, principalmente na bebida, e me divertir ao meu modo, brinquei bastante de video game no celular, e mandei muitas mensagens, até sismei um pouco com um rapaz que estava na casa. Foi divertido e diferente, escolhi meio que em cima da hora ir para o Mosqueiro, não com intuito de fugir, mais de conhecer a mim mesmo. Pegando a chamada "fuga do próprio eu".

Foi realmente bom, parece que deixei meu amigo que me convidou meio bolado, pois percebi que ele estava preocupado se eu me divertir ou não... Para ele eu posso até mentir, mais para você, eu não consigo. Foi o melhor passeio que fiz. Conheci pessoas maravilhosas, que realmente se importaram comigo, e estavam preocupados o tempo todo, se eu estava com fome, calor, frio, se eu queria comer cozido ou assado. É tão bom ter pessoas que realmente se preocupam com agente.

Foram apenas dois dias, quisera ser uns cinco dias, ficaria bem mais feliz, mais o dever me chamou, então eu tinha de trabalhar e estudar. Cá estou, em casa, relembrando minha festa de final de ano, do jeito que sempre quis, com pessoas alegres e humildes de coração. Há, fiz até uma ceia improvisada, com frutas, macarronada e farofa... Tinha porco assado, por sinal extremamente bom, feito pela mãe do meu amigo, mas tava tudo muito gostoso, principalmente as frutas(rsrsrs).

No mais foi tudo muito bom, principalmente a noite que passei na beira da praia tomando minha bebida preferida com água mineral, contando piada sem graça que meus novos amigos riam para me fazer feliz. Sou péssimo em contar piadas... Mas fui feliz... E estou feliz até agora...

O ano novo fora do meu habitat natural me fez refletir e perceber que não faço muita falta aos meus velhos amigos e parentes, pois meu telefone nem se quer tocou, e a ligação mais esperada não aconteceu, e a minha que fiz não fui atendido. Portanto, fiz a melhor escolha da minha vida, mais uma vez digo, fui e estou feliz. peço desculpas se não fiz referências a nomes das pessoas que lá estavam, ou mesmo deixei de falar alguma coisa, como não tenho autorização, para citar nomes ou fatos propriamente ditos, fica aqui um pouco do que vivi... Acredito, que sem ofender ninguém....   
Marajó Comercial
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2012-04-04T19:53:00-03:00

Olá amigos, como sempre afastado do meu blog, é que agora estou participando e realizando alguns projetos pessoais... Tenho em minha vida um anjo da guarda que cuida de mim e me ajuda todos os dias da minha vida. Me sinto feliz em ter ele por perto...

Com o conhecimento dele, experiência e força de vontade nossa, idealizamos um novo projeto, o qual denominamos Marajó Comercial. Projeto este que vem dando certo graças ao bom Deus e a todos os nosso colaboradores... Estamos felizes em poder realizar sonhos que antes viviam na gaveta. Agora estão no dia-a-dia, nas casas, escritórios, escolas, repartições e outros.

Aproveito para fazer-lhes um convite, ligue para nossa empresa e faça uma cotação, temos Nota Fiscal Eletrônica, recibo, Guia de Entrega, Nota Fiscal Eletrônica de Serviços. Temos todas as documentações necessárias para concorrer em licitações de várias áreas, tais como: Limpeza, Expediente, Construção, Consumo... Pronta entrega para a Capital do Pará e Interior do Estado, pagamento em até 30 dias podendo negociar de acordo com o valor.

Venha fazer sua cotação... em breve trarei mais informações. Na Marajó Comercial é assim, soluções para seu dia-a-dia, casa, empresa ou escritório...

Por. Adriano Figueiredo - Administrador Contábil

End. Rua. Deodoro de Mendonça, Nº 118,
Bairro: São Braz,

CEP nº 66090-150 6666 - Belém/Pa

CNPJ nº 15.240.899/0001-97, Insc.
Estadual nº 153661089,

Fone: (91) 3246-5202(Wander)/81513585(Tom)/84409032(Adriano).

E-mail: marajocomercial@gmail.com
Nova Vida
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2012-01-05T22:50:00-03:00

Hoje, deu vontade de chorar e eu só queria um colo para encostar minha cabeça e fingir que o mundo lá fora não existe. 

Hoje eu queria um abraço daqueles que te sufoca de tão apertado e ao mesmo tempo te protege de tudo. 

Hoje eu só queria ouvir "eu liguei pra saber se você tá bem" pra sentir uma dor menos doída dentro do peito. 

Cansei de amar pela metade e de me sentir sozinho. 

Cansei de tanta mentira e dos dias iguais, da rotina. 

Cansei de procurar meus amigos. 

Cansei de mentir pra mim, pra ver se dói menos. 

Cansei de me preocupar com quem não se preocupa comigo.

Agora vou viver minha vida...
O Boquete
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2012-01-05T17:25:00-03:00

Esta vai em homenagem a um amigo meu... Nossa, ele quase "morre" de tanto rir, chegou a passar mau...

Ao meu amigo Tom de Cachoeira do Ararí...Que com toda certeza vai colocar no repertório para contar aos amigos nas rodadas de sacanagem...

"Tarde da noite o namorado leva a sua garota para casa. Ao chegar no portão, se apoia calmamente no muro e pede com aquela voz melosa:

- Meu amor, para fechar a noite, faz um boquete rapidinho?

Ela responde assustada:

- O que é isso meu bem, na frente da minha casa? Você tá pensando oque?

- Ora meu amor, não tem nada demais, a rua está escura e todo mundo já está dormindo, faz um boquete para mim faz?!!!

Ela continua indignada:

- E se algum vizinho ou alguém da minha familia estiver acordado?

Ele insiste:

- Não vão estar não, já é muito tarde e está muito escuro!!! Não vamos perder essa oportunidade, né???!!!

Ela já estava pronta para retrucar mais uma vez, quando aparece no portão sua irmã sonolenta dizendo:

- Papai pediu para você fazer logo esse boquete. Se não fizer é para eu fazer. Se precisar vem a mamãe pra fazer ou ele mesmo vem e faz. Mas por favor, pede pro seu namorado tirar a mão do interfone, que ninguém consegue dormir lá dentro?!!!".

Essa é muito boa...kkkk ri ao extremo...
Quem mandou casar...kkk
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2011-12-20T07:00:00-03:00

TABELA DO CASAMENTO 

ANTES...

DEPOIS...

Duas por noite.

Duas por mês.

Você me deixa sem fôlego!!!

Você está me sufocando!!!

Não pára!!!

Nem vem!!!

Estar ao teu lado!!!

Vire para o seu lado!!!

Me pergunto que faria sem ela...

Me pergunto o que faço com ela...

Erótica!!!

Neurótica!!!

Ela adora como controlo a situação...

Ela diz que sou um manipulador egoísta...

Ontem transamos no sofá...

Ontem dormi no sofá...

Minha gatinha, meu ursinho, minha coelhinha... (bichinhos pequenos e fofinhos).

(Os bichos crescem): sua vaca, seu cachorro, sua galinha, seu veado...

Os embalos de Sábado a Noite...

O futebol de domingo anoite...

Você vai comer só isso?

Talvez fosse melhor comer só a salada...

É como se eu estivesse sonhando!!!

Estou tendo um pesadelo!!!

Concordamos em tudo!!!

Ela não pode tomar nenhuma decisão?

Cueca de seda...

Samba-canção (aquela do pacote com 3).

Adoro suas curvas...

Eu nunca disse que você está gorda?

Ele está completamente perdido por mim!!!

Porque ele não pede informações?

Croissant  e capuccino...

Café com margarina...

Você fica tão sexy de preto!!!

Suas roupas são tão deprimentes! !! 

Camarão..

Sardinha em lata...

Biquíni asa delta...

Maiô tipo americano...

Garrafa de vinho...

TANG sabor uva...

Camisa dentro da calça...

Barriga fora da calça...

Não acredito que tenhamos nos encontrado!! !

Não acredito que acabei ficando com você!!!

Vem para cama que eu estou te esperando!!!

Levanta seu molenga, que tá na hora!!!

Vem cá benzinho que eu esquento seu pezinho!!! 

Sai com esse pé frio pra lá!!! 

Meu bem pra cá, meu bem pra lá...

Meus bens pra cá, seus bens pra lá...

Vou te COMER na cama!!!

Vou te FUDER na justiça!!!
Quem sou eu sem você...
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2011-12-17T19:46:00-03:00

Querido Diário, lembro-me das vezes que vinha aqui chorar para você sobre meus problemas, lembro-me de todas as vezes que tentei falar mas ninguém queria me ouvir, porque já sabiam que eu ia falar exatamente do mesmo problema. Aliás, antes não era problema, era saudades de alguém, queria falar o quanto ele era bom e especial. Sei que lá no fundo continua sendo. Mas resolveu sumir, sei que ele está de viagem marcada e não vem sozinho, esquecendo que antes de partir, deixou toda uma estrutura aqui a sua espera, vem acompanhado e não tá medindo o tamanho do problema que será causado. Percebo que ele sempre parte o coração das pessoas tentando ser feliz, tentando se achar no meio da multidão, mas esquece que acaba envolvendo pessoas que tem sentimentos e precisam também de companheirismo para ser feliz.

Resolveu, excluir face, orkut, telefone, tentando fazer silencio acreditando que assim irá marcar sua nova vida. ele tem de entender que seu silencio não irá preparar território para quando chegar. A verdade é única, "você está afastando as pessoas que gostam de você, você simplesmente tá esquecendo o significado da palavra ESPERA QUE EU TÔ CHEGANDO!!!"

Pergunto?, Como é, está chegando se vem acompanhado?. O que me resta, é esperar os dias passarem, e ouvir alguém dizer que você já partiu, pois sei, que não será fácil para mim nem para minha familia saber que você não é mais você comigo.

Esperando estou, te amando estou e não dá mais para conter e nem esperar. Sei que também estou vivendo minha vida, afinal ninguém é de ferro. Mais sua chegada depois de um ano, seria como o nascimento de uma nova vida, motivo de festa e alegria...

Preciso, assim como alguns animais, um lugar para me esconder e esperar o tempo passar. Meu Natal, já era, meu ano novo... Que ano novo??? O pior nisso tudo é acreditar que vai passar rápido, só quero lembrar-lhe que não aceito piadas sem graça, nem tão pouco visitas conjugais inesperadas. Fique certo que não prometo nada, pois não sei como irá se comportar meu coração nem minhas atitudes.

Mas calma Diário, prometo sumir, assim deve ficar mais fácil para ele e para eu... Vou dar esta chance, mostrar que as pessoas não são tão ruins iguais a ele, afinal, eu não sou o primeiro que passa por isso na mão dele e sei toda sua história.

Para finalizar quero deixar aqui uma poesia retirada da internet sem autor mencionado na página visitada, que diz:

"Quem ama não sabe porque ama,

Nem o que ama,

Nem o que é amar.

Amar é a eterna inocência...

...e a única inocência é não pensar..."  
Meu Voto é 15 em Cachoeira do Ararí
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2012-08-19T12:03:00-03:00

Algumas linhas são pouco para expressar um voto que significa
muito para a continuidade dos trabalhos iniciados a mais de sete anos... Para
quê mudar para novatos??? Administração se faz com gente competente que já
provou que é capaz. Jaime Barbosa acredita em sua equipe... É hora do BAMBUETA assumir
a Prefeitura e junto com MANÉLIS continuar o maior trabalho administrativo
nunca visto em Cachoeira do Ararí, trabalho este que causa euforia entre a
oposição, que não tem nem vergonha de chamar ex-prefeito para apoiá-los. QUEM
TEM MORAL PARA PEDIR VOTOS??? Basta analisar os trabalhos, serviços, melhorias
e avanços. E não sou fantoche de pau e corda, peço voto ao BAMBUETA porque sei
que tenho moral para isso. Ao contrário de muitos que não podem sair de suas
casas pela extensão da ficha suja que possuem.

NÃO É HORA DE MUDANÇA, a mudança já foi feita, e mudança se
faz quando não se tem uma história a ser contada, e a Administração Jaime
Barbosa, tem história para ser proferida ao longo dos anos entre as
administrações. É hora sim de manter os trabalhos já iniciados... Não troque o
certo, não vote em branco, mas também não amarele na hora de votar, seja
maduro. Seja verde ou vermelho, seja 15, é BAMBUETA PREFEITO E MANÉLIS VICE.
Juntos pelo Trabalho e progresso de Cachoeira do Ararí.
Piada de Politico
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2011-12-21T20:29:00-03:00

Um homem dirigindo no trânsito, pára, e repentinamente, alguém bate no vidro do carro dele. Ele abaixa o vidro e pergunta o que o outro homem quer. O outro homem diz: 'O Presidente Bush foi sequestrado e o resgate é $50 milhões de dólares. Se o resgate não for pago, o sequestrador irá jogar gasolina e atear fogo nele. Nós estamos arrecadando contribuições. Tu gostarias de participar? O homem no carro pergunta: Na média quanto o pessoal está doando? O outro homem responde: Em torno de 5 a 10 litros.
Isso também passa...
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2011-12-18T00:30:00-03:00

Certo dia um sacerdote percebeu a seguinte
frase em um pergaminho pendurada aos pés da cama de seu mestre: "ISSO
TAMBÉM PASSA", e com a curiosidade inerente de cada ser humano resolveu
perguntar:

- Mestre, o que significa essa frase em
cima de sua cama dizendo "ISSO TAMBÉM PASSA"?

E o mestre sem titubear lhe responde:

- A vida nos prega muitas peças, que podem
ser boas ou não tão boas assim, mas tudo significa aprendizado. Recebi esta
mensagem de um anjo protetor num desses momentos de dor onde quase perdi a fé.
Ela é para que todos os dias antes de me levantar e de me deitar possa ler e
refletir, para que, quando tiver um problema, antes de me lamentar eu possa me
lembrar que "ISSO TAMBÉM PASSA", e para quando estiver exaltado de
alegria, que tenha moderação e possa encontrar o equilíbrio, pois "ISSO
TAMBÉM PASSA".

Tudo na vida é passageiro assim como a
própria vida, tanto as tristezas como também as alegrias, praticar a paciência
e perseverar no bem e nas boas ações, ter simplicidade, fé e pensamentos
positivos mesmo perante as mais difíceis situações é saber viver e fazer da
nossa vida um constante aprendizado.

É ter a
consciência de que todas as pessoas erram, de que o ser humano ainda é um ser imperfeito
em busca da perfeição e por isso ainda sofre, é saber que se muitas vezes nos
decepcionamos com pessoas é porque esperamos mais do que elas estão preparadas
para dar, dentro de seu contexto e grau de compreensão. Deste modo, meu amigo,
toda vez que olho para essa frase, meu coração se aquieta e a paz me invade,
pois sei que "ISSO TAMBÉM PASSA".
Amigo, Companheiro, Sonhador
Autor: Adriano Figueiredo Leite | Publicado: 2011-12-19T10:00:00-03:00

A muito tempo, aproximadamente dez anos, conheci um rapaz por nome Tom, no inicio, um pouco tímido, mais muito desejado por todos e todas, sempre muito simpático e educado, hoje, após muito tempo, tem se mostrado bastante parceiro para todas as horas... Principalmente na hora de tomar umas biritas na noite, na madrugada, durante o dia...

Falo dele, pois tem sido muito companheiro e importante, observo a luta dele pela sobrevivência neste mundo cão. Mora sozinho e aos poucos se virá como pode, agora meio debilitado devido a um acidente no qual teve fratura interna no membro superior esquerdo, impossibilitando de correr atrás de serviços para ajudar em sua complementação financeira.

Gosto muito dele, acho que tivemos alguns altos e baixos, não lembro, tivemos muito afastados... Agora, sempre que podemos estamos juntos. Ele deixou eu ler o blog quase todo para ele, parece que gostou, que até mandou uma mensagem para eu postar, quero deixar aqui um recado para meu amigo.

Nunca desista, lute sempre e sempre terás amigos para te apoiar...Há nem vem ser falso comigo, pois a falsidade acaba com qualquer amizade, eu sou verdadeiro e ajudo a todos, menos os falsos...

Agora chega né!!! Bajulações somente quando eu chegar ai em Cachoeira do Ararí.

Mensagem enviada via Celular, na integra:

"Ha momentos na vida que palavras
não conseguem traduzir tudo que sentimos.. 
Não é necessário mostrar beleza aos cegos e
nem dizer verdade aos surdos..
Porém, nunca minta pra quem te escuta e
nunca decepcione os olhos de quem te admira"...

Pronto, pediu, tá no blog... E pode mandar que eu coloco.
São João no Porto
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2010-06-24T14:06:00+01:00

Ontem fomos ao Porto pois era dia de São João, uma das maiores festas da cidade. Um mar de gente. Meio dureza pra ir de um lado para o outro, mas quando conseguimos chegar num lugar bom para ver os fogos ficou tranquilo.O povo todo tinha uns martelos de plástico e todo mundo ficava batendo na cabeça de todo mundo que passava. Algo meio estranho. Até umas velhinhas... Além de outras coisas meio bizarras, como esfregar flor de alho na cara das pessoas e uns tufos de hortelã na cara dos que passavam também... eu heim, vai entender.Daí vimos os fogos. Aqui vai uma parte deles. Foram uns 15 minutos de fogos sem parar.http://www.youtube.com/watch?v=bUXDFW2FK4ADepois disso fomos comer algo para voltarmos para Coimbra. Como ir ao Porto e não comer uma Francesinha?!!? E lá então fomos! ehhehe Abaixo a foto da minha Francesinha!Abraços e beijos!Lauro
Espanha Campeã do MUNDO!!
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2010-07-13T01:40:00+01:00

VIVA ESPAÑA!!!Fomos pra Salamanca no domingo para vermos a final do Mundial 2010 de futebol em território espanhol... Espanha x Holanda.Tudo meio de última hora. Tive essa idéia na sexta e começei a arrecadar gente que podia/queria fazer essa empreitada. Salamanca fica a uns 300Km daqui de Coimbra. Marquei um hostel para dormirmos lá depois da festa e voltarmos na segunda de manhã. Fomos Eu, Tiago, Don e Rachel. Muito boa pedida!! A cidade pintada de vermelho e amarelo! Um povo pra tudo que é lado. Jogo tenso... mas no final tudo certo e Espanha sagrou-se campeã e festa pelas ruas de Salamanca!!VIVAAAAAAAAAaaaaaaa!!!EDITADO:Aqui vão uns videozinhos que fiz em Salamanca do jogo: Gol: http://www.youtube.com/watch?v=jGG6hgxgm0s   Final do jogo: http://www.youtube.com/watch?v=e1e17-6Q9TI   Festa depois: http://www.youtube.com/watch?v=F67p8xn3wrU
Aulas começaram...
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2009-10-07T22:40:00+01:00

    Estou meio relapso nas postagens ultimamente pois a mamata acabou e minhas aulas começaram. Então não tenho viajado mais e não tenho fotos legais para mostrar! eh eh eh Além das aulas do doutorado iniciei a estudar francês também. Veremos se ao final do doutorado saberei outra língua daí! :)    Nesse início de semestre o alojamento dos estudantes encheu novamente. Coimbra está lotada de gente. A cidade está bem VIVA! Abaixo coloquei umas fotos aqui do Pólo 2 da Universidade de Coimbra. Onde moro e tenho a grande maioria de minhas aulas. A foto de baixo à direita é o alojamento onde moro. As fotos foram tiradas no final de semana, por isso está totalmente deserto. Falowww!Lauro
Título de Residência!!
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2009-11-17T18:35:00Z

Hoje de manhã acordei com uma ótima notícia! Recebi a carta do SEF com o meu Título de Residência!!! eeeeeeeeeeeeeeeeee BALA!Quinta-feira agora estou indo para Suíça passar uns dias lá com a galera toda daqui. Vamos ver se conseguimos esquiar, mas a previsão de neve não está muito boa... aquecimento global e tal.Até mais com fotos da Suíça!!Abraços e Beijos!Lauro
E começa a Copa do Mundo!!
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2010-06-16T17:43:00+01:00

Semestre chegando ao fim... Muitos trabalhos... mas a copa começou!!Abaixo o vídeo da festa após a grande vitória sobre a Coréia do Norte!E olha que tá só começando, heim?!?ih... o vídeo é muito grande. O Blog esse só permite até 100 Mb. Coloquei no youtube.http://www.youtube.com/watch?v=xpVQLDJpOiUAgora que as coisas estão se encaminhando e se acalmando por aqui espero voltar a postar mais notícias! :)Falowww!Lauro
Mudanças - Fim das Caves
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2010-07-10T00:25:00+01:00

Esta semana a administradora dos alojamentos universitários aqui de Coimbra disse que não "teremos hipótese" de renovar e permanecer morando aqui no alojamento. É uma Era que chega ao fim... A Era das Caves!Agora é procurar um apê e seguir o baile!Vai ficar mais caro um pouco, mas a qualidade de vida talvez melhore... ou não! ehehhehAbraços!Lauro
Paris
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2010-05-05T23:16:00+01:00

Depois de um longo tempo sem postar nada... idas para o Brasil e volta para Portugal, este final de semana fui até Paris me encontrar com a minha irmã que estava lá de férias.Aproveitei para visitar todos os pontos turísticos de Paris novamente, já que quando fui era meio piá ainda. A Luciana (minha irmã) ficou em um ap e eu fiquei em um hostel próximo. Cheguei em Paris Sábado de noite e voltei pra cá na quarta BEM cedo. Ou seja, 3 dias de turismo forte!Alugamos bicicletas e passeamos por muitos e muitos lugares. Esse história das grandes cidades aqui da Europa terem bicicletas públicas é o máximo. O cara pega uma bike... dá várias bandas e solta em um outro "estacionamento" de bicilcetas qualquer. É muito prático e perfeito para turistas. Tem uma galera que mora lá e usa essas bikes regularmente também.Falando em pessoas que moram lá, em um dos dias me encontrei com a Fabi, ex-colega da adm que hoje mora em Paris. Ela me mostrou alguns pontos turísticos regados a um bom chimarrão! Muito bom.Bom, vou lá... Estou em dívida com vocês. Tenho várias outras fotos pra colocar aqui. Quero ver se me puxo e vou colocando algumas histórias.Abraços!Lauro
Málaga
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2009-09-18T00:21:00+01:00

Saindo de Sagres fui para Espanha visitar um amigo em Málaga. Lá estava tendo uma grande festa popular chamada "La Feria de Málaga". Uma galera nas ruas durante todo o dia. Bem legal a cidade. E quente! Muito quente! Abaixo umas fotos da cidade tiradas do Castelo de Gibralfaro, que fica em uma colina.  Nas ruas de Málaga tinhas mulheres vestidas de Sevillanas por todos os lados. De todas as idades. Desde vovós até garotinhas como as das fotos. E todas dançavam! eh eh eh Sobrou até para as Barbies!A fortificação de Alcazaba é uma das mais legais que já vi. Contando os inúmeros castelos que já visitei. Talvez por ser uma construção árabe, bem diferente do que eu estava acostumado na Inglaterra. Achei muito interessante o sistema de irrigação que possui Alcazaba, que "alimenta" todas as plantas que lá estão. Isso me chamou atenção também, muitas culturas de diferentes plantas pra tudo quanto é lado. Ela começou a ser construída no século 8... e somente foi tomada pelos espanhóis em 1487... Olha só que baita tempo que essa região da Espanha ficou sobre o domínio árabe! :)Abaixo a praia de Malagueta onde me refresquei algumas vezes, a Catedral, um teatro romano que foi encontrado faz pouco tempo e ainda estão arrumando para visitação e as bikes para pegar de graça e sair andando em Sevilha.Voltei de bus para Portugal onde reencontrei meus amigos brasileiros e fomos passar o final de semana em Albufeira.Agora já estou de volta em Coimbra com a cidade cheia novamente! Todos os alunos regressaram de suas férias e novos alunos chegaram. Muitos novos amigos! Amanhã começam as minhas aulas do doutorado. Vou dormir.Beijos e abraços e até mais!
Suíça
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2009-12-01T12:22:00Z

Vou postar algumas fotos da nossa viagem para Suíça semana passada. Não tô com tempo para postar muitas fotos e filmes pois o bicho tá pegando aqui.Fomos pra Stuttgart (ALE), Zurique, Lucerne, Interlaken, Zermatt, Berna e Estrasburgo(FRA).Estávamos em 10 pessoas. Alugamos dois carros no aeroporto na Alemanha e fizemos toda a viagem de carro. Na estação de esqui nos Alpes Suíços (Zermatt) subimos a 3883m de altitude!! BALA! (Detalhe -8 graus e uma ventania... Sensação devia ser -20!) Além de praticar o snowboard, é claro!! eh eh eh Cada tombo...Os vídeos dos tombos e outras fotos mostro ao vivo quando estiver no Brasil.Ou posto em janeiro... agora tá brabo.Tenho que ir.Até mais!Lauro
Bar de Gelo
Autor: Lauro (Pitcho) | Publicado: 2009-10-18T16:10:00+01:00

No último domingo fomos a uma cidade aqui perto de Coimbra chamada Viseu (cerca de 90Km daqui). Um dos meus amigos aqui tinha alugado um carro para o final de semana pois recebeu umas visitas do Brasil e no final do domingo o pessoal já tinha ido embora. Então, aproveitamos a caranga e no final da tarde fomos para Viseu em busca de um bar de gelo que tem lá.Bem legal o bar. É pequeno e FRIO! eheheh Menos 5 graus... Eles dão os casacos, luvas e tal e o pessoal só pode ficar 30 minutos dentro do bar. Acho que não pode ficar mais para não congelar! eheheh Valeu a experiência. É uma coisa meio pra turista, né?! O cara não vai ir regularmente em um bar de gelo... eh eh eh Até porque é meio caro pra entrar (13 Euros com direito a uma bebida).Mas vamos às fotos!Até mais!Lauro

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TE AMO
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2008-10-20T12:24:00-07:00

EU AMO O MEU ESPOSO....E SEMPRE VOU AMAR....COMO SEI DISSO? O NOSSO AMOR VEM DO CORAÇÃO DO PAI QUE ESTÁ NO CÉU...DÊNIS, EU QUERO TE DIZER QUE O MEU AMOR POR VC É TÃO GRANDE COMO O IMENSO MAR É DIFICIL MENSURAR, POIS NEM AS ESTRELAS DO CÉU PODEM EXPLICAR,,,COMO É GRANDE MEU AMOR POR VC,,,
Basta Me Chamar!!!
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2011-08-26T12:18:00-07:00

Quando você se encontrar só em tristezas e lágrimas...
Sofrendo com a dor, achar que está tudo perdido...
Não acredita mais, na vida, nos sonhos, nos amigos.
Pensando em desistir de tudo, deixar o que conquistou pra trás.
Não, não faça isso!!!
Eu estou contigo, na dor da aflição, basta me chamar!!!

Basta me chamar, é muito simples...
Abra o coração...
Não, não duvide não...
Eu estarei lá.

Abra os olhos e veja, o que faço com você...
Restauro tuas forças...
Te faço vencedor...
Renovo o teu Espírito...
Te faço adorador...
Enxugo tuas lágrimas...
Pois a mim você clamou...

Basta me chamar, é muito simples...
Abra o coração...
Não, não duvide não...
Eu estarei lá.

-JULIANA SENA- 16/08/2011
Deus é Fiel...O que promete cumpre
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2011-07-24T11:35:00-07:00

Muitas vezes na nossa "pequeneza" de fé duvidamos daquilo que o Senhor nos promete, mas sabendo que isto é errado.Confiar no Senhor com inteireza de coração é o que de  melhor podemos fazer.O Senhor é fiel e quando promete cumpre, não importa o tempo...Ele cumpre!!!Eu sempre falo sobre adoração a Deus, porque acredito que quando adoramos ao SENHOR flui no nosso coração algo sobrenatural que nos leva pra mais perto de Deus, e estar perto dele é tudo o que quero...A canção "nada pode calar um adorador " expressa muito bem o que sentem aqueles que simplesmente desejam adorar...Quando ela diz-"Adorar é o que sei...adorar é o que sou...nada pode calar um adorador..." É MUITO FORTE!!! como diria um amigo "é mistério".O mistério da adoração só pode ser revelado aqueles que realmente se deixam ser levados pelo rio do Espírito, e quando se aprende a nadar nesse rio...Ah....COMO É BOM!!! Não posso explicar porque é mistério...mas posso convidar  você para se deixar levar por Ele.
TESTEMUNHO PESSOALNeste ano de 2011 passei por uma grande provação no ministério de louvor e adoração que o SENHOR me  deu.Passei por momentos críticos, pois tiveram dias que simplesmente não conseguia cantar, não saia voz e quando saia falhava.Um certo domingo cheguei na igreja para dirigir o louvor e soube que a moça que me ajudava não viria, e eu estava tão ruim que achava que não conseguiria cantar sem a ajuda de alguém.Meu coração batia muito forte e senti minha pressão baixar, minhas mãos ficaram frias e tremulas, minha garganta secou...Porém, mesmo assim eu fui.Mas antes fiz a seguinte oração a Deus -" Espírito Santo, ministra o louvor...que não seja eu, que não seja nada de mim".Então fui, mas minha fé demorou um pouquinho pra fazer efeito (que vergonha), mas tenho que admitir o que senti.Olhei para um lado, olhei para o outro lado e nada...Foi quando olhei em direção ao kit-net que ficávamos e me vi em um quarto escuro, deitada em uma cama. Me desesperei, senti vontade de sair correndo.Mas, antes de fazer qualquer coisa, olhei pra frente e vi uma irmã muito querida entrando na igreja, irmã Maria José, intercessora guerreira.Logo tive a atitude de chamá-la para fazer uma oração. Meus queridos só Deus mesmo e mais ninguém.Pedi pra que ela orasse por mim...Então Deus começou a fazer a obra...O louvor fluiu como nunca.No dia seguinte a chamei para fazer uma campanha de 7 dias comigo.MUITA BÊNÇÃO!!!A partir daí não tive mais medo...E a cada dia o Senhor tem provado a sua fidelidade...A sua palavra diz em II Timóteo 2:13 –“ Se somos infiéis, Ele permanece fiel...”É lógico que isso não quer dizer que podemos fazer o que quisermos, mas prova mais uma vez que Cristo é o melhor amigo!!! Sem dúvidas!!!
“NADA PODE CALAR UM ADORADOR”
 JULIANA SENA
NADA PODE CALAR UM ADORADOR
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2011-01-30T09:26:00-08:00

Adorador, é tudo o que sou.
Adorador, assim Deus me formou.
E quem poderá calar a voz de um coração.
Se eu subir ao céu, eu sei que lá estás.
Se eu mergulhar no mais profundo mar,
nunca poderei me ausentar do teu olhar.
Tu és o Deus que me sonda.
Tu és o Deus que me vê.
Não tenho todas as respostostas,
mas de uma coisa eu sei,
POR TODA MINHA VIDA TE ADORAREI.

Adorar é o que sei.
Adorar é o que sou.
Nada pode calar um adorador.
Não existem prisões que contenham a voz
de quem te adora, ó Senhor.

Se eu vencer, se eu perder...
Se eu subir, se eu descer...
Te adorar é o meu prazer...
Minha força vem do Senhor...
Nada pode calar um adorador...

Albúm: Nada pode calar um adorador
Cantora: Eyshila

"Sou ministra de louvor na Igreja, e em um momento muito delicado
do meu ministério, ouvia esse hino.
Ouvir essa canção me fazia e faz sentir melhor.
Com mais força e coragem pra continuar a obra que o Senhor colocou em minhas mãos.
Se você está passando por um momento dificil na sua vida, aí vai um simples conselho meu:
ADORE ao Deus que pode todas as coisas sempre."
Juliana Sena
tô de volta!!!!
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2010-11-19T13:25:00-08:00

olá, ó eu de novo por ak!!!! Já fazia um tempinho que não escrevia no meu blog, mas agora vou sempre atualizar os meus assuntos. Bem, antes de qualquer coisa vou falar de DEUS que é e sempre será tudo na minha vida, e como sou estudante de administração, irei postar assuntos da área no meu blog.Espero que as pessoas que leiam, gostem!!!!
Bodas de Madeira
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2011-07-28T12:03:00-07:00

É, acho que vou chorar
É, quando eu te olhar
É, um clipe em minha mente vai passar
É, valeu acreditar
É, suportar e esperar
É, nosso amor será pra sempre
Será só bênção nosso lar
Toda nossa casa vai servir a Deus
Nos completaremos, em tudo aprenderemos
Meu amor o nosso tempo chegouHoje é o dia do nosso casamento
Oramos tanto por esse momento
Metade se unindo, mel e a flor
Deus confirmando esse amor
Hoje é o dia do nosso casamento
Oramos tanto por esse momento
Por toda nossa vida vamos lembrar
Que Deus o abençoou.É, valeu acreditar
É, suportar e esperar
É, nosso amor será pra sempre
Será só bênção nosso lar
Toda nossa casa vai servir a Deus
Nos completaremos, em tudo aprenderemos
Meu amor o nosso tempo chegouHoje é o dia do nosso casamento
Oramos tanto por esse momento
Metade se unindo, mel e a flor
Deus confirmando esse amor
Hoje é o dia do nosso casamento
Esse sonho lindo que nós dois vivemos
Por toda nossa vida vamos lembrar
Que Deus o abençoou.De Juliana Sena para Dênis Sena com Todo Amor e Carinho!!!" Faça desse verso um sonho; Deste sonho uma realidade; Dessa realidade uma lembrança e dessa lembrança uma saudade"                                                Te Amo!!!
NOVOS HORIZONTES EM NOVO HORIZONTE
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2011-01-10T06:26:00-08:00

No dia 31 de Dezembro de 2009, o Senhor Deus nos entregou uma nova missão, entregou em nossas mãos um novo desafio, o de irmos para o Novo Horizonte, distrito aqui de Ipixuna, para ali ajudarmos de uma forma mais direta na obra do Senhor, como obreiros-dirigentes. Devo confessar que de inicio não queria, pois tinha muitos receios, medos, enfim, mas o Senhor permitiu que fôssemos para ali descobrirmos de maneira mais clara os planos que o Senhor Deus tinha em nossas vidas, no inicio estranhei muito, pois até então na igreja nós liderávamos departamentos, o que é bem diferente de tomar a responsabilidade de liderar toda uma congregação, mas nós obedecemos o ide do Senhor, e buscamos fazer o melhor, a partir dai, Deus começou agir de uma forma tremenda em nossas vidas, nos mostrando que Ele é Deus capaz, e que não devemos temer, apenas obedecer as suas ordens. O ano de 2009, foi um ano de muitas lutas e vitórias para nós, particularmente pra mim, um ano dificil, pois estava enfrentando alguns problemas no trabalho, que interferiam muito na minha vida, foi um ano em que tive uma grande decepção com uma amiga, mas.... O SENHOR JÁ ME CUROU!!!, porém as vitórias foram assim espetaculares, o Senhor nos fez ver, que quando o obedecemos Ele nos dá o seu melhor. Como quase não conhecíamos ninguém da congregação, e por sermos um casal novo, tivemos que trabalhar para conquistar a confiança dos irmãos, e mostrar que Deus age através daqueles que desejam ser usados, e nós queríamos muito ser usados por Ele. Então, as coisas foram acontecendo e DEUS sempre nos surpreendendo com seu amor e misericórdia.Lembre-se: DEUS NÃO CHAMA OS CAPACITADOS, MAS ELE CAPACITA OS ESCOLHIDOS! e você é um escolhido do Senhor...                                                                                              JULIANA SENA
Não Abro Mão da tua presença
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2011-07-26T06:38:00-07:00

No dia 23 de Julho de 2011 o Senhor Jesus me provou mais uma vez que sem Ele nada posso, porém, com Ele sou mais, mais, mais do que vencedora.
Tudo começou na semana de um evento que fazemos aqui na nossa igreja o LOUVIP, neste ano de 2011 realizamos o 3º LOUVIP, uma bênção, e no dia 05 de Junho de 2011, o Senhor usou um cantor chamado Jesiel Araújo pra me entregar uma profecia, ele me disse- que eu não me preocupasse pois Deus estava providenciando aquilo que eu tanto queria receber-.Amém...
Tomei posse da minha bênção, logo depois veio até mim uma irmã que eu nunca havia visto e confirmou o que estava no meu coração, aí eu não aguentei, me derramei em lágrimas de alegria, já agradecendo ao SENHOR pela bênção, porque quando confiamos em DEUS já agradecemos com antecedência as promessas, pois a fé é a convicção do que se espera e a certeza do que não se vê. Então, eu guardei aquelas palavras pra mim e esperei com paciência em Deus.
Bem, alguns dias depois o Pr. Gil recebeu um convite do Pr. Efraim para participar de um evento que ele estava promovendo em Terra Alta, o 1º Festival de Música Gospel- Canta Terra Alta, então o Pr. Gilmar nos chamou para ir com eles, e lógico aceitamos, então eu disse que iria participar do concurso, para ganhar experiência no assunto.
Fui para Terra Alta participar do 1º Festival de Música Gospel "Canta Terra Alta", porém com a certeza de que o que queria mesmo era adorar ao SENHOR.
Que provação, devido algumas circunstâncias o evento começou tarde, pra resumir, haviam quase 30 participantes, e eu era a penúltima, já estava cansada e com a garganta doendo, mas perseverei.
Enfim, quando fui louvar já era mais de 1 hora da manhã, mas não desanimei.
Quando me chamaram, pedi ao Espirito Santo que ministrasse sobre mim, e assim aconteceu...
Senti a presença de Deus grandemente...
E foi uma bênção!!!
O prêmio é uma gravação de um CD coletânea, 10 pessoas foram escolhidas, entre elas eu.
Eles começaram a chamar do 10º lugar, e foram chamando, chamando, chamando... e nada de me chamar.
Quando chegou no 2º lugar, me chamaram....já fiquei muuuito feliz, foi aí que disseram- " Não Juliana Sena, é o 1º lugar"- Nossa, que alegria maior eu senti, não pela posição, mas pela fidelidade do Senhor para com a minha vida.
Não posso negar minha alegria, mas posso dizer com toda a convicção de que o único lugar que não abro mão de estar é na presença de Deus!!!

"O único lugar que faço questão de estar é na tua presença Senhor!!!"-Juliana Sena
Até você Verá...
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2011-07-28T12:57:00-07:00

Todo Olho VeráNívea SoaresA bíblia diz: ''Nos últimos dias
O amor de muitos se esfriará''
Mas o poder do Espírito Santo
Sobre toda carne se derramaráA bíblia diz que falsos profetas
Falsos cristos a muitos enganarão
Mas pela Palavra de Jesus
A igreja em sua Luz caminhará(PRÉ-REFRÃO)
Sua promessa breve se cumprirá
E os remidos vão com Ele se encontrar(REFRÃO)
E então se verá o Filho do Homem
Vindo sobre as nuvens
E todo joelho há de se dobrar
Então se verá o Filho do Homem
Vindo sobre as nuvens
Em grande glória, grande poder
Ele virá, todo olho veráA bíblia diz: ''Nos últimos dias
A iniquidade se aumentará''
Mas pela graça de Jesus
Uma igreja santa se levantará(PONTE)
Toda terra se encherá da glória do Senhor
Como as águas cobrem o mar
Toda terra se encherá
Toda terra se encherá da glória do Senhor
Como as águas cobrem o mar
Toda terra se encherá
Então todo olho o verá.
Mãe pela primeira vez!
Autor: BLOG DA JU E DO DÊNIS SENA | Publicado: 2012-05-15T06:10:00-07:00

Que alegria sinto no meu coração...
A felicidade me invadiu lavando a minha alma...
O amor tomou conta de mim...
Mais uma vez o amor se realizou em mim...
Agora sou mãe, e uma das melhores sensações da minha vida foi ver meu bebê pela primeira vez, mesmo que na tela de uma televisão!
Não tenho nem palavras para descrever.
Só tenho que agradecer a Deus por fazer o seu amor crescer mais ainda dentro de mim!
Autor: blogger | Publicado: 2011-10-24T15:36:00-07:00

Massa
*250g de massa fresca para lazanha;
*Água (o necessário);
*Sal e azeite extra virgem a gosto;

Recheio
*600g de salmão fresco;
*Folhas de manjericão;
*Ciboulette (Cebolinha) passada na água morna por 15 segundos (para amarrar a massa);
*Sal , azeite e pimenta-do-reino a gosto;

Pesto de Manjericão
*01 maço de Manjericão (só as folhas);
*300ml de azeite (ou até dar o ponto);
*01 dente de alho;
*30g de queijo parmesão ralado;
*30g de castanha de caju;
*Sal e pimenta do reino a gosto;

Molho
*200g de pesto de manjericão (feito com os ingredientes acima);
*400ml de caldo de peixe ou de legumes;
*100g de creme de leite fresco;

Tomate Concasse
*02 dentes de alho;
*250g de tomate picado sem pele e sem semente;
*30g de azeite extra virgem
*Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Rosana Maria, Gastronomia: Ossobuco de vitela com riso ao salto de açafrão e ...
Autor: blogger | Publicado: 2011-11-04T16:15:00-07:00

Rosana Maria, Gastronomia: Ossobuco de vitela com riso ao salto de açafrão e ...: ossobuco:  4 ossobuco (200g cada um); 200ml de óleo vegetal;  sal e pimenta-do-reino a gosto    riso ao salto:  100g de arroz arborio; 20g d...
Autor: blogger | Publicado: 2011-10-25T15:05:00-07:00

Robalo em crosta de alho negro, mix de grãos e caldo de Parma

1 filé de robalo cortado em 4 pedaços altos
(150 g cada um)
1 colher (sobremesa) de pasta de alho negro
3 colheres (sobremesa) de farinha panko
1 colher (sobremesa) de manteiga azeite de oliva quanto baste
sal e pimenta-do-reino a gosto

Mix de grãos

150 g de mix de grãos (cevadinha, soja e arroz integral)
1/2 cebola
1 dente de alho
azeite de oliva quanto baste
água quanto baste
sal e pimenta-do-reino a gosto

Caldo de Parma

1/2 cebola
300 g de presunto de Parma
1 folha de louro
600 ml de água
2 claras de ovo
Autor: blogger | Publicado: 2011-11-04T16:34:00-07:00

3 xícara(s) (chá) de arroz arbório
7 xícara(s) (chá) de água fervente
40 gr de funghi secchi
1 unidade(s) de cebola
2 dente(s) de alho
2 colher(es) (sopa) de shoyu
quanto baste de azeite
quanto baste de vinho branco
quanto baste de salsinha picada(s)
Veja também
Risoto alla Milanese Risoto de Camarão Risoto Italiano Risoto de Açafrão Risoto de Frango Risoto de Aspargo

Antes do preparo, reidrate o funghi secchi no vinho branco por pelo menos 30 minutos. Passado esse tempo, frite os cogumelos no azeite. Depois de fritos, coloque o shoyu, misture e reserve.
Em uma panela, doure a cebola e o alho. Acrescente o arbóreo no alho e na cebola dourados e mexa muito bem. Vá acrescentando a água fervente aos poucos, repondo sempre que secar. Quando o arroz estiver no ponto, coloque 2/3 dos cogumelos preparados junto com o arroz. Deixe o arroz ficar meio molhado. Salpique com os cogumelos que sobraram e a salsinha.
Autor: blogger | Publicado: 2011-11-03T15:35:00-07:00

LAMBRUSCO E GASTRONOMIA

O Lambrusco é ideal para acompanhar pratos faustosos e opulentos da cozinha de Modena. Citemos apenas algumas possibilidades das entradas às sobremesas: salsichas, mortadela, chouriços, presunto e parmesão. Segue-se o famoso 'tortellini' em sopa, mas também todo tipo de 'pasta'  e os 'maccheroni al pettine'  (massas  feitas de ovos caseiros com riscos desenhados com ajuda de um instrumento específico que lembra um pente). Os protagonistas chegam à cena: o 'zampone' (pé de porco) e o 'cotechino' (chouriço para cozer) acompanhados de lentilhas ou feijões.Nas sobremesas, as sugestões vão para um doce familiar, até mesmo rústico, o 'bensone' perfumado com os 'amaretti' de Modena: uma mistura suave de amêndoas açúcaradas e amargas que formam uma massa deliciosamente macia.O 'Lambrusco di Sorbara' será o companheiro ideal para as 'pastas' pelo nível de acidez elevado, a ligeireza e vivacidade, mas também para o 'Zampone'. O 'Grasparossa di Castelvetro' possui um corpo mais intenso e casa perfeitamente com entradas ricas e com gosto sólido como os 'maccheroni al pettine', com um molho à bolonhesa de carne de coelho ou com pontas de espargos, as 'tagliatelle' de cogumelos, sem esquecer os assados variados. O 'Santa Croce', por sua vez, é ideal para as entradas de charcutaria e parmesão ou 'tortellini' e lasanhas, por exemplo.

O Lambrusco é um vinho que deve ser degustado jovem, trata-se de um mistério da natureza a provar com audácia: fresco, perfumado, tónico, com toque taninico suficiente, com os próprios defeitos a tornarem-se vantagens.
Autor: blogger | Publicado: 2011-11-04T16:40:00-07:00

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Para o caldo de camarão

2l de água
3 tabletes de caldo de camarão
Cascas, cabeça e rabo de camarão
Louro, alecrim e manjericão a gosto
Grãos de pimenta-do-reino inteiros
Sal a gosto
Para o risoto

2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
250 g de arroz arbóreo
1 copo (tipo americano) de vinho branco seco
Caldo de camarão reservado (de 8 a 10 conchas)
400 g de camarões temperados e passados no azeite e manteiga
400 g de queijo mascarpone
50 g de queijo parmesão ralado médio
1 colher (sopa) de manteiga gelada
Em outra frigideira prepare o camarão

Para o camarão

400 de camarões médios limpos, temperados com limão alho e sal
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de manteiga
modo de preparo

Para o caldo de camarão

Numa panela, coloque a água, os tabletes de caldo, as cascas, as cabeças e os rabos do camarão, o louro, o alecrim, o manjericão e os grãos de pimenta. Acerte o sal.

Deixe cozinhar até reduzir para 1 1/2 litro de caldo.

Reserve.

Para o risoto

Numa panela, coloque o azeite e a manteiga.

Amoleça a cebola, junte o arroz e refogue.

Coloque o vinho e deixe evaporar.

Adicione em conchas o caldo de camarão até o pré-cozimento para juntar os camarões e o mascarpone.

Para o camarão

Numa frigideira, coloque o azeite, a manteiga e frite os camarões temperados.

Misture ao arroz.

Se necessário, coloque mais caldo.

Junte esses camarões, o mascarpone, o queijo ralado e a manteiga.

Decore com queijo parmesão ralado, lascas de parmesão e 3 camarões grandes fritos.

Salpique cheiro-verde picado.
Autor: blogger | Publicado: 2011-11-04T16:19:00-07:00

 Risoto de tomate seco, rúcula e mussarela

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 Ingredientes:

1 maço pequeno de rúcula picada
100 g de tomates secos em pedaços
1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 xícara (café) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
380 g de arroz carnaroli (ou arbóreo) sem lavar
1 e 1/2 litro de caldo de legumes
150 g de mussarela cortada em cubos
  caldo de legumes
3 litros de água fria
80 g de cenoura em padaços
50 g de alho-poró em rodelas
1 maço de ervas aromáticas
sal e pimenta-do-reino a gosto

 Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a rúcula e o tomate seco no azeite. Junte um pouco do vinho branco, deixe evaporar e reserve. Doure a cebola em metade da manteiga, acrescente o arroz e refogue por alguns minutos. Adicione o restante do vinho branco e deixe evaporar em fogo alto. Junte, aos poucos, o caldo de legumes quase em ponto de fervura e cozinhe por 17 minutos, mexendo de vez em quando. À medida que o arroz for secando, coloque mais caldo. Retire do fogo e junte a rúcula, o tomate seco, o restante da manteiga e a mussarela. Misture bem e sirva.
Caldo de legumes: Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Quando ferver, reduza o fogo, tampe a panela e deixe até o caldo reduzir pela metade. Retire do fogo, passe por uma peneira.
**Animais selvagens**  na gastronomia...
Autor: blogger | Publicado: 2011-11-03T15:24:00-07:00

Grupos de organizações de zonas de caça estão a tentar fazer da perdiz brava um produto certificado. Há já no Alentejo, no Vale do Guadiana sobretudo, uma organização de gestores de caça, donos de propriedades, que têm uma perdiz com certificação de origem como perdiz brava. 'É importante porque a maioria as perdizes que existem nos restaurantes são perdizes de galinheiro, iguais ao frango, porque a perdiz brava na maioria não vai para o mercado de restauração, mas para a própria casa do caçador.Há também algum perigo de cruzamentos de javalis com porcos mansos que alguns restaurantes, infelizmente, vendem como javalis, mas com o estímulo das caçadas e com a abundância do javali e veado, estes fenómenos vão desaparecer.Quando vamos ao restaurante perguntamos se a mousse é caseira, também temos de questionar a proveniência da çaca no restaurante. '

Em Portugal havia uma ideia de épocas para comer caça para evitar matar mais, mas o javali é caçado o ano inteiro e o problema não se põe. O veado tem uma época: de Setembro para a frente. Mas se  hoje congelamos o queijo da Serra, o Serpa ou Azeitão, também o podemos fazer com a caça. Se até Março há mais abundância de rodução, deve consumida agora.'

COMO PREPARAR

'A carne de caça tem um aroma intenso, as pessoas julgam, por vezes, que apodreceu, e tem também um sabor intenso.' As carnes de caça têm um sabor inusitado e por isso recomendam-se temperos marcantes: ervas como o zimbro ou o alecrim. 'A carne de caça tem um sabor muito específico e deve, em minha opinião, ser marinada, para quem não gosta de sabor muito agressivo e selvagem. Há pessoas que comem directo, como o meu pai, com os bifes ou veado e assim.' Nunca se deve marinar a carne em recipientes de metal, sobretudo alumínio porque pode alterar o sabor do animal. 'Não temos grande tradição culinária de confecção do veado, mas vamos tendo no javali e temos muita tradição no coelho, na lebre, na perdiz,  é algo muito antigo em Portugal e aí não há lições.'

Sugestões: a avestruz lembra o filet mignon e para marinar esta carne pode utilizar um Vinho do Porto na proporção de 100 ml de vinho para um quilo de carne. Para o coelho acrescente cascas de frutas cítricas como o limão ou as ervas fortes como o alecrim, tanto na hora de marinar como quando a levar ao lume.