Conheça a Dieta da Proteína
Autor: Camila Normandia | Publicado: 2011-12-30T04:24:00-08:00




&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Dieta da proteína - 5 kg em 20 dias











&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Conheça a dieta das proteínas

Não é a primeira vez que seu uso em regimes ganha popularidade. A polêmica dieta do dr. Atkins, que colocou a proteína no centro das atenções nos anos 1990, recebeu duras críticas pelo seu alto teor gorduroso e por vetar os carboidratos. Agora vem o troco: na versão magra, virou celebridade e passou a reinar nos pratos de quem troca gordura por músculos. Qual a mágica?A proteína, responsável por reparar e construir tecidos, produzir hormônios e melhorar o nosso sistema de defesa, provou ter uma notável habilidade: dar fim aos pneuzinhos. Mas isso só acontece sob algumas condições. Tem de ser magra – é o caso de peixes, aves, queijos brancos, ovo e leguminosas – e entrar em maior quantidade no cardápio (pelo menos 30% das calorias diárias), mas sempre respeitando o espaço dos carboidratos e das gorduras saudáveis.Pesquisa recente da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, comprovou o fato. O grupo que adotou uma dieta protéica (30% de proteínas, 30% de gordura, 40% de carboidratos) queimou em um ano 38% mais gordura do que a turma seguidora da tradicional pirâmide alimentar (15% de proteína, 30% de gordura, 55% de carboidrato). “As proteínas magras favorecem a construção de músculos, que aceleram o metabolismo, queimando mais calorias”, explica Daniela Jobst, nutricionista funcional de São Paulo. Outra explicação: “Maiores taxas de insulina – hormônio produzido para digerir os carboidratos – também levam a menor queima dos pneuzinhos. Por isso, quem comeu mais pães e afins emagreceu menos”, diz a nutricionista Andréa Santa Rosa Garcia, do Rio de Janeiro.A proteína também afasta a fome por um período maior, o que ajuda qualquer mortal a controlar o garfo. “Alimentos protéicos têm uma digestão lenta, prolongando a sensação de saciedade”, completa a nutricionista funcional Gabriella Guerrero, diretora da Nutriessencial Consultoria, em São Paulo. Além disso, segundo pesquisa americana publicada na revista científica Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, ela é capaz de suprimir o efeito da grelina, hormônio que dispara a fome. Ponto para a proteína. De novo!





Alimentos ricos em proteínas&nbsp;devem fazer parte da alimentação de todos. Além de ser essencial para o crescimento e desenvolvimento muscular, novas pesquisas indicam que a&nbsp;proteína&nbsp;também mantém a&nbsp;massa muscular&nbsp;saudável.



O maior problema que enfrentamos para escolher&nbsp;alimentos ricos em proteínas&nbsp;é que a maioria deles também é rico em&nbsp;gorduras&nbsp;saturadas. Então, segue abaixo uma&nbsp;lista de&nbsp;alimentos ricos em proteínas com baixo índice de gorduras:

Peito de Frango Grelhado
Peru
Amêndoas
Caju
Atum em água
Queijo Cottage
Iogurte Light
Sopa de Lentilhas
Clara de Ovos
Macarrão Cozido
Arroz Cozido
Batata Assada
Peixes
Bife Grelhado
Tofu
Leite de Soja
Feijão Cozido
Quinua
Lentilhas
Amaranto
Mariscos
Brócolis
Anchovas


Adicionando alguns desses alimentos em suas refeições, você dará a seu corpo as ferramentas necessárias para desenvolver&nbsp;músculos fortes e saudáveis





Boa sorte!!!!!!!!!!!!