Novidades #1: Itaúnas + Cupcakes branquinhos
Autor: Ana Luiza Zocrato | Publicado: 2012-08-07T11:06:00-05:00

Gente! Cheguei de viagem há uma semana!
Tenho muitas novidades,mas vou aos poucos!
Cheguei de Itaúnas bem diferente do que eu fui, vocês já fizeram isso, uma viagem que mudou a vida?
Itaúnas foi assim, pelo lugar, por acontecimentos, pelo tempo para organizar as ideias..Foi uma viagem muito especial e marcante!






(Mariana, Eu e Bianca nas Dunas de Itaúnas.

Foto por Bernardo Silva,&nbsp;

vem cá conhecer o trampo do menino:&nbsp;http://www.flickr.com/photos/baugustosilva)





Dunas é um lugar maravilhoso, todo mundo merece conhecer. Quando eu cheguei era o último dia do festival de forró, em que a cidade fica lotada, depois do festival todo mundo some e fica só a paz. O único ruim é que as casas de forró não abriram enquanto eu estava, então não forroziei nenhum dia.













Algumas fotos para vocês, na verdade tem MUITAS fotos que eu não recebi ainda :"(

Recomendo visitarem o flickr do&nbsp;Bernardo Silva&nbsp;e ficarem de olho que vão aparecer lá mais fotos lindas desse paraíso! CONHEÇAM, é sério! Eu já estou doida para voltar ;)



A receita que vou ensinar hoje são os Cupcakes que fizemos na Páscoa (ressucitando!), acabamos descobrindo aqui várias receitas que ainda não postamos inclusive dessas maravilhas que foram sucesso absoluto e são MUITO fáceis de fazer!

Comecei fazendo,mas viajei e a Clarinha que terminou lindamente e eu cheguei de viagem tinha vários para serem devorados!&nbsp;

Chegamos a postar fotos no nosso&nbsp;facebook&nbsp;da nossa produção de páscoa, foi MUITA coisa e sobrou um pouco de chocolate, um pouco de recheio dos ovos, e porque não juntar tudo e fazer...



CUPCAKES BRANQUINHOS











Massa



Ingredientes:

100 gramas de manteiga
3 ovos, claras e gemas separados
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 200 graus C
Peneire a farinha de trigo.
Numa tijela (pode ser na batedeira) bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga. À mão, vá acrescentando e misturando intercalados a farinha peneirada e o leite morno.
Numa tijela a parte bata as claras em neve.
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do bolo.
Por último, incorpore o fermento em pó.
Coloque nas forminhas de cupcakes
Coloque no forno e retire quando ao colocar um palito, este saia sequinho da massa.


&nbsp;NOTA: Aqui em casa fazemos assim: colocamos a forminha de papel dentro de uma forminha de empada número 05 ou 06 e colocamos para assar. Mas no mercado já existe diversas formas inteiriças para se colocar a forminhas de papel e facilitar sua vida ;)






Recheio:











Fizemos dois tipos de recheio:

1- Creme de limão: Receita já postada&nbsp;aqui

Nota: Usamos esse recheio para trufar ovos e bombons, por isso usamos o que sobrou dele. Desperdiço NEVER. ;)



2 - Brigadeiro de baunilha:



Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 c.s de manteiga

Essência de Baunilha



Modo de fazer:



Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo
Mexa bem até soltar na panela
Acrescente essência de baunilha a gosto (colocamos sempre muita aqui em casa)







Topo:




(Papai aprovando o bolinho)





No topo usamos a mesma receita 2 de recheio,&nbsp;brigadeiro&nbsp;de baunilha.

Colocamos confetes coloridos :)






Divirtam-se e deliciem ;)



Quem ainda tem dúvida em como montar seu cupcake, vale voltar naquele antigo post em que a Clarinha postou a técnica com fotos e tudo:&nbsp;vem cá que é facinho!

Pessoal eu espero que vocês estejam gostando das novidades do blog e aguardamos comentários e sugestões na nossa página do facebook tá bom?



Um beijo e boa semana para todo mundo,



Ana :)