Da série "gordinha".
Autor: Denise Disney | Publicado: 2011-04-14T18:13:00-05:00

Achei outras fotos de comidas aqui, e como eu não tenho nada pra fazer e dizer mesmo... Acho que eu só tenho essas fotos, não vi mais nenhuma aqui. Vou ter que começar a tirar mais fotenhas das minhas aventuras culinárias. Pelo menos da próxima vez que eu vier aqui, vocês não serão obrigados a olhar pra comida. Ei-las:



Bisteca de porco assada com arroz primavera (cenoura, azeitona, tomate etc, etc...). Ficou bom, mas só quando comi fresquinho. Quando fui requentar o resto no outro dia, tava tudo seco e o gosto bem mais ou menos. Da próxima vez, farei só a metade da receita.






Essa é a receita mais saudável e mais fácil do mundo: macarrão integral Fusilli (ou parafuso, né, mãe?) com pesto de manjericão. O pesto foi feito com manjericão (óbvio), alecrim e um monte de outras ervas que eu não sei o nome em português e azeite. Se alguém realmente quiser a receita, eu olho a tradução das ervas aqui, mas agora não tem razão de perder tempo com isso... Uma delícia!






A próxima foto é do salmão preferido de Richard, que eu aprendi com Meenu. Eu sei que, olhando meio rápido, parece uma camada de gordura, mas não é, apesar de esta receita não ser nada light... Filé de salmão assado com molho em cima, que praticamente consiste de maionese (eu uso Miracle Whip ao invés de maionese, pois o gosto não é tão forte) com molho inglês, cebolinha e pimenta-do-reino fresca. Sirvo com arroz simples, mas assim que eu aprender como faz o arroz de limão com coentro DOS DEUSES do Chipotle, eu mudo. Adoro e fica pronto em 20 minutos.






Essa salada eu comi pela primeira vez na Cheesecake Factory há alguns meses e amei de paixão. É uma salada grega simples, levíssima. Eu a modifiquei um pouquinho (adicionei rúcula e espinafre, além da alface), e não coloquei cebola roxa, como na versão original. Daí só é adicionar pedaços de tomates maduros, pepinos e temperar com azeite, orégano e queijo feta sem gordura. Faço essa toda semana.






Essa foto eu já tinha colocado no orkut, mas enfim... Eu amo esse "conjunto". Pra ficar mais perfeito ainda, só é colocar um purê de batatas de lado, mas como eu quero emagrecer, dispenso o purê. Eu faço essa comida toda vez que Richard tem que fazer o teste físico do Exército. O filé eu tempero mil horas antes com várias ervas (alecrim e pimenta-do-reino fresca são as mais predominantes) e vinagre de vinho tinto. Daí eu coloco na grelha de ferro e pronto. O cogumelo (fresco, nada de enlatado) e a vagem eu sempre faço com o mínimo de azeite, só pra não grudar na panela mesmo. O cogumelo fica bom feito no vinho tinto também.






Essa é uma caçarola de atum que Meenu (de novo) me ensinou. Atum, um pouco de leite, creme de cogumelo e queijo Parmigiano Reggiano em cima. Muito boa, mas muuuuito gorda.






E pra terminar, um ravioli que eu não fiz, mas fiz mais ou menos. Só tirei foto porque eu falei que ia comer isso no twitter e Karlinha morreu de inveja hahaha. Ravioli de lagosta com molho branco. O molho eu que fiz, mas o ravioli eu comprei pronto (mas fresco). Me recuso a fazer uma lagosta, só pra depois desfiar, misturar com queijo branco e colocar dentro de um ravioli. Não, obrigada. Mas estava ótimo!






Ah, e como vocês já devem saber, para ver a foto em tamanho maior, só é clicar nela. Tô com preguiça de adicionar o "clica na foto para ampliar" em todas as fotos. Beijinhos!