Era uma vez... um simpático biscoitinho!
Autor: Beth Ribas | Publicado: 2016-12-02T20:05:00-08:00





By Pamela House




A época de Natal remete
a infância e aos contos natalinos.

Pensando em fazer biscoitos
de Natal lembrei de contar aqui a história do Gingerbread Man, aquele biscoitinho simpático que tem a roupa
decorada com botões de balas ou pequenas guloseimas e a barra da calça com
glacê. Hummm...

É uma bonita história
para contar às crianças enquanto elas ajudam a produzir os deliciosos biscoitos
de especiarias (receita abaixo). 

Volte a ser criança e
imagine as aventuras do Gingerbread Man!







Era uma
vez...

Uma velha
senhora e seu velho marido que estavam com fome. Então, a velhinha resolveu fazer
um biscoito de gengibre, em forma de boneco e colocou-o no forno para assar. 

Quando a velhinha
abriu o forno, para tirar o biscoito, o Gingerbread Man pulou da forma e saiu
correndo pela janela que estava aberta.

A velha
senhora e seu velho marido, então, gritaram: “Pare! Pare! Estamos com fome e
vamos comê-lo! ”. E o Gingerbread Man respondeu: “Corram! Corram o mais rápido
que puderem! Vocês não podem me pegar! Eu sou o Gingerbread Man! ”. 

Enquanto
corria, o Gingerbread Man encontrou um porco que lhe disse: “Pare! Pare! Eu
quero comer você! ”. E o biscoito respondeu: “Corra! Corra o mais rápido que
puder! Você não pode me pegar! Eu sou o Gingerbread man! ”. 

Mais à
frente, o Gingerbread Man encontrou uma vaca faminta, que também queria
comê-lo. E ele repetiu: “Corra! Corra o mais rápido que puder! Você não pode me
pegar! Eu sou o Gingerbread Man! ”.

E todos corriam atrás do Gingerbread Man: a velhinha, o
marido da velhinha, o porco e a vaca, mas ninguém conseguia alcançá-lo. 

E, então,
um cavalo também viu o Gingerbread Man e disse: “Pare, homenzinho! Eu quero
comê-lo! ”. E o Gingerbread Man falou mais uma vez: “Corra! Corra o mais rápido
que puder! Você não pode me pegar! Eu sou o Gingerbread Man! ”

Então, o cavalo também começou a correr atrás do Gingerbread
Man. 

Mas o
pior foi quando o Gingerbread Man percebeu que estava correndo em direção ao
rio: “Oh, não! O rio! Agora eles vão conseguir me pegar! Como eu vou conseguir
atravessar o rio? ”. E foi nesta hora que uma esperta raposa saiu de trás de
uma árvore e disse: “Eu posso ajudar você a atravessar o rio. Pule no meu rabo
e eu nado até o outro lado. ”

O Gingerbread
Man, desconfiado, perguntou à raposa: “Mas você não vai querer me comer? ” E
ela respondeu; “Claro que não! Eu só estou tentando ajudar! ”. O biscoito,
então, acreditou na raposa e pulou no seu rabo. Mas a raposa disse: “Você é
muito pesado. Pule nas minhas costas, para eu poder nadar.”. E ele pulou.
Quando estavam no meio do rio, a raposa disse: “Você é muito pesado. Pule no
meu focinho! ”. E o Gingerbread Man pulou no focinho da raposa.

Quando chegou à outra margem, a raposa jogou o Gingerbread
Man para o alto, com a intenção de agarrá-lo com a boca, para poder matar a sua
fome. Mas o biscoito era mais esperto do que a raposa e saiu correndo, dizendo:
“Corra! Corra o mais rápido que puder! Você não pode me pegar! Eu sou o
Gingerbread Man! ”. 

Mas a
raposa escorregou na margem do rio, caiu na água e foi levada pela correnteza.
E assim, desde esse dia, o Gingerbread Man corre por aí, sem que ninguém
consiga pegá-lo. Fim!

Cá entre nós, a lenda
original conta que a raposa conseguiu comer o Gingerbread Man, mas as crianças
não precisam saber, não é mesmo? Elas merecem um final feliz!





Gingerbread Cookies





Ingredientes:

½ xícara de
manteiga em temperatura ambiente

½ xícara de
açúcar mascavo

2/3 de xícara de
mel 

2 ovos

4 xícaras de
farinha

½ colher de chá
de fermento em pó

½ colher de chá
de sal

½ colher de chá
de pimenta da Jamaica

½ colher de chá
de canela em pó

½ colher de chá
de cravo em pó

½ colher de chá
de gengibre em pó



Como
fazer:

<!--[if !supportLists]-->1.&nbsp;&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Aqueça o forno a 175 graus. 

<!--[if !supportLists]-->2.&nbsp;&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Em uma tigela grande misture a manteiga e o açúcar até ficar
homogêneo.

<!--[if !supportLists]-->3.&nbsp;&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Junte os ovos e o mel e misture bem. Junte 1 e 1/2 xícaras de
farinha, o fermento, as especiarias e misture bem.

<!--[if !supportLists]-->4.&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Aos poucos, acrescente a farinha restante até formar uma massa
consistente.

<!--[if !supportLists]-->5.&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo na
espessura de 3 mm. Corte a massa com cortadores de biscoitos nos formatos
desejados.

<!--[if !supportLists]-->6.&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Coloque os cookies, em forma não
untada, a uma distância de 2,5 cm entre eles. Asse por 10 minutos no forno
pré-aquecido.

<!--[if !supportLists]-->7.&nbsp;&nbsp;Deixe os cookies esfriarem por 5 minutos na própria forma. Em
seguida, coloque os biscoitos sobre uma grelha para esfriarem completamente.



Rendimento:
aprox.. 60 unidades