Dieta Detox
Autor: Laura Florence | Publicado: 2012-03-20T20:49:00-03:00

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Ser mãe é muita coisa. Mas em termos estéticos é assistir se formar em volta de você um corpo que não te pertence. Brigo com a balança desde que meu filho nasceu. E olha que não foi ontem. Já faz 10 anos. No último ano decidi que não quero mais viver assim. Vou ficar magra e ponto. Exercícios eu já faço bastante (corro 3X e vou a academia 2x por semana) 
Então, o que me resta é parar de comer. Desde o final do ano passado estou frequentando religiosamente uma nutricionista. A principio foi para me ajudar a fazer uma meia maratona. Mas agora quero ser magra. Perdi um pouco de peso aos poucos. Mas aí fui passar férias nos EUA e chafurdei na lama. Voltei 3 quilos mais gorda Arg!
Levei 50 chicotadas da minha Nutri e um cardápio Detox para <!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600"
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Mas vou logo dizendo que não é mole não. É difícil fazer fora de casa e no começo dá muita vontade de comer um X egg bacon. Mas depois vai ficando mais fácil.
Devo alertá-las que para funcionar é preciso fazer muito direitinho sem escapulidas. Se não nada feito. Afinal são só 6 dias.
A dieta tem duas fazes, a A e a B. Elas se intercalam nesses 6 dias. 2 dias de A, 2 dia de B e mais 2 dias de A. &nbsp;A fase B é a mais difícil. &nbsp;Porque basicamente você só pode comer frutas e legumes, arroz cateto e macarrão de arroz. Mas são só dois dias. Na fase A pode comer ovo, peixe branco, salmão e tofu.
O que não pode comer de jeito nenhum em nenhuma das fases é: farinha branca (glutem), carne, frango, frituras, leite e derivados, adoçantes e açucar.
Antes de começar é preciso fazer umas comprinhas. Eu recomendo o Mundo Verde que tem quase tudo que você precisa da lista.
Ah, ainda não aprendi direito a usar a biomassa de banana verde. Mas vou aprender e conto depois.
Quem quiser fazer um acompanhamento mais detalhado segue o site da autora da dieta minha nutricionista. http://www.patriciabertolucci.com.br/. Vale a pena marcar uma consulta.
Segue abaixo a dieta.


DETOX- &nbsp;FASE A: 2 dias – FASE B: 2 dias&nbsp; e retorna a FASE A:&nbsp; 2 dias ( 
6 dias) 
DESJEJUM: Escolher na lista: 
Carbohidrato: 2 tipos ( pão e/ ou farelo sem glutem) Proteína: 1 tipo&nbsp; - ovo ou tofu ou leite de soja Fruta: 2 tipos&nbsp; - fruta e/ ou suco com vegetais (couve)Usar biomassa de banana verde →&nbsp; Adicionar 1 cubinho as frutas ou ao suco&nbsp; ou a qq outro alimento ( arroz, salada), pelo menos 1x/dia;&nbsp;&nbsp; 
→ CASO FAÇA EXERCÍCIO&nbsp; BEM CEDO - comer a fruta e o óleo de coco antes e o&nbsp; restante do café da manhã após. 
Eliminar&nbsp; bebida e produtos diet – com presença de adoçante; 
Não ficar períodos maiores que 3 horas sem comer; 
LANCHE DA MANHÃ: opção de fruta.&nbsp; 
13:00 - ALMOÇO:&nbsp; - VEGETAIS com ênfase no verde escuro: Salada crua: folhas em geral, agrião e rúcula,&nbsp; nabo, rabanete, tomate&nbsp; e&nbsp; Verduras e legumes cozidos: 1-2&nbsp; xícara ( repolho, couve flor,&nbsp; brócolis, couve manteiga, espinafre, couve de Bruxelas, mostarda, chicória)&nbsp; de preferência&nbsp;&nbsp; no vapor. Temperar com azeite, limão, mostarda, vinagre e pouco sal. 
- PROTEINA : Peixe Branco (150-180 g): 2 filés pequenos.&nbsp; Salmão (110 g): 1 posta média. Ou Omelete de 2 ovos (marca KORIN); 
CARBOIDRATOS: até 4-5 colheres de sopa ou 2 colheres grandes no total da porção.&nbsp; 2 tipos entre&nbsp; grãos: feijão ( roxinho, azuki,&nbsp; fradinho, preto, branco) lentilha, grão de bico, cereais: arroz ( integral, 7 cereais, cateto, selvagem, preto ), cevadinha, trigo sarraceno, quinua em grãos, tubérculos:mandioca, mandioquinha, cará, inhame, batata inglesa orgânica, batata doce.&nbsp;&nbsp; 
- → Mastigar bem, pra isso eliminar líquido das refeições – beber mais nos 
intervalos, ou matar a sede com suco ou água&nbsp; 30’ antes da refeição;
LANCHE DA TARDE:&nbsp; tanto na Fase A quanto na B – 15:30 
1. 1 fruta ou barra de quinua ( natural Crops) + Oleaginosas: 8 unidades de Amêndoa ou Castanha de Cajú , 3 unidades de Nozes&nbsp; ou C. do Pará, 20 unidades&nbsp; de Pistache ;
2. ½&nbsp;&nbsp; saco pequeno de biscoito de polvilho – 20 grs
3. 10 mini biscoitos:&nbsp; de aipim com gergelim orgânico “Cultivar Brasil”&nbsp; 
4. 10 mini biscoitos de mandioca Crecks “Chico Gerais,&nbsp; 
5. *4 palitos de tahine “Chico Gerais”&nbsp; 
6. *5 “cookies” de quinua ,&nbsp; sabor cacau ou baunilha, 
7. 2 bolachas medias Tuilles de Gergelim .
20:30- JANTAR: 
&nbsp;Opção 1: Salada Crua/ Vegetais: á vontade&nbsp; + a base de proteína - Peixe 
Branco (150-180 g): 2 filés pequenos.&nbsp; Salmão (110 g): 1 posta média. Omelete de 2 ovos (marca KORIN); CARBOIDRATOS: até 4 colheres de sopa →&nbsp; das opções do almoço&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
Opção 2: Salada Crua/ Vegetais&nbsp; +&nbsp; Á base de Massas&nbsp; de quinua ou de arroz ( bifun): tomates orgânico c/ ervas, ao sugo, ou no pesto ( azeite e ervas ):&nbsp; 70 grs. do peso cru ( 1 xicara de chá do peso cozido). Acrescentar vegetais – molho&nbsp; de tomates naturais – com abobrinha, berinjela, azeitona, alho e óleo, etc.... .&nbsp; 
Fase B:&nbsp; 2 dias&nbsp; -TIROU&nbsp; Ovo, Atum, Grãos e&nbsp; Peixe
DESJEJUM 
2 tipos de fruta picada +&nbsp; oleo de coco 
1 tipo de farelo e a granola sem glúten (&nbsp; GAIATRI) ( quinua, linhaça, amaranto, biomassa de banana).&nbsp; 
Suco De Fruta Com Vegetal; 
Opcional o alimento sólido→ pão sem glúten com azeite
LANCHE DA MANHÃ: fruta ou castanha.
ALMOÇO E JANTAR: 
- VEGETAIS com ênfase no verde escuro: Salada crua: folhas em geral, agrião e rúcula,&nbsp; nabo, rabanete, tomate orgânico&nbsp; e&nbsp; Verduras e legumes cozidos: 1-2 xícara ( repolho, couve flor,&nbsp; brócolis, couve manteiga, espinafre, couve de Bruxelas,&nbsp; mostarda, chicória)&nbsp; de preferência&nbsp;&nbsp; no vapor. Temperar com azeite, limão, mostarda, vinagre e pouco sal. até se satisfazer
- Opção A:&nbsp; ½ prato →&nbsp;&nbsp;&nbsp; Risoto de legumes (&nbsp; sem creme de leite, sem manteiga, sem caldo knor)&nbsp; - arroz cateto, preto ou vermelho integral ou quinua em grãos. 
- Opção B: Á base de Massas&nbsp; de quinua ou de arroz: tomates orgânico c/ ervas, ao sugo, ou na manteiga, ou no azeite e ervas :&nbsp; 70 grs. do peso cru ( 1 xicara de cha do peso cozido). Evitar molho branco e quatro queijos e recheios; Acrescentar vegetais – molho&nbsp; de tomates naturais – com abobrinha, berinjela, azeitona, alho e óleo, etc.
- Sobremesa:&nbsp; a fruta

Lista de compras&nbsp; 
Biomassa de banana verde Polpa de fruta vermelha congelada – Ice Fruit Barra de quinua – Natural Crops Biscoito sem glúten&nbsp; Cultivar Brasil ( sta Luzia) ou Twilles ( gergelim); 
Uso oral: Biomassa de banana verde__________________1 cubinhoComprar nas lojas do mundo verde o pacote, fracionar em pedaços do tamanho de cubos de gelo, dispo-lo na forma de gelo, guardar no congelador e usar 1 cubinho por dia na bebida ,&nbsp; ou junto com qualquer outro&nbsp; alimento.&nbsp; 
Alimentos importantes na Detoxi: Brassicas: Agrião, Brócolis, Couve chinesa, couve de Bruxelas, couve folha, couve flor, mostarda, nabo, rabanete, rábano, repolho, rúcula,&nbsp; 
Cuidados: Triturar antes de comer e somente depois temperá-los, mastigar bem, não usar microondas, preparar no vapor com tempo inferior a 1,5 minuto.
Enfatizar o consumo: Própolis, Chás, cebola, hortelã e algumas frutas cítricas:&nbsp; cereja, uva, berinjela e rabanete, além das Berries e beterraba&nbsp; Laranja, maçã, grapefruit&nbsp; Uvas escuras, amoras, framboesas, groselha preta, berries, noz –pecã –&nbsp; Batata doce, cenoura e pêssego. Tomate e melancia e goiaba Espinafre e abóbora. 
Condimentos: Pimenta Preta ( piperina): detoxicante e favorece a absorção de vários fitoquimicos;Chilli ( capsaicinóides): atividade antioxidante, anitinflamatória e analgésica;Gengibre ( gingerol): inibidor de diversas neoplasiasCuminho e canela ( cumarina):Mostarda e cúrcuma: ( curcumina): antioxidante, antiinflamatória&nbsp; Páprica: estimula a detoxi Curry: antioxidante, antiinflamatório e destoxificante Salvia: antioxidante, antiinflamatório e destoxificante Coentro: antioxidante, antiinflamatório e destoxificante<!--EndFragment-->