Goiânia terá 2º Festival Gastronômico e Cultural Alemão
Autor: SIMONE BORGES ARQUITETURA | Publicado: 2007-09-24T09:51:00-07:00

13/09/2007 : - CULTURA - Popular onlineA tradição germânica se instala mais uma vez em Goiânia. A segunda edição do Festival Gastronômico e Cultural Alemão, a Oktoberfest do Cerrado – entre os dias 4 e 7 de outubro – vai ocupar espaço privilegiado na Rua 23 – da esquina do Café. A tradição germânica se instala mais uma vez em Goiânia. A segunda edição do Festival Gastronômico e Cultural Alemão, a Oktoberfest do Cerrado – entre os dias 4 e 7 de outubro – vai ocupar espaço privilegiado na Rua 23 – da esquina do Café Bandeira até o Calçada 21 – e Praça Léo Lynce, no Setor Oeste. A coordenação está a cargo dos empresários Leopoldo Veiga Jardim e Bernard Knor. Este será o primeiro evento de rua todo coberto da capital e terá uma logística diferenciada: ao chegar ao evento, cujo acesso é gratuito, o visitante adquire um cartão com o valor de crédito que desejar. Cartão este que poderá ser reabastecido quantas vezes forem necessárias. Os atendentes estarão munidos de um aparelho de comanda digital, com senha e sistema de GPS, para que ninguém precise sair da mesa para fazer o pedido, que é automaticamente encaminhado para a cozinha. A intenção é evitar filas e circulação de dinheiro e garantir mais agilidade ao atendimento – este ano está sendo esperado um público de 80 mil pessoas nos quatro dias de evento.Como no ano passado, serão montadas ilhas de distribuição que vão oferecer comidas típicas alemãs: chucrute, joelho de porco, salsichas etc. Um dos parceiros do evento, o Jotas vai se transformar num restaurante alemão nos dias de festa. Já todo o cardápio de tortas e doces alemães ficará a cargo de Rosa Alzira Jaime. Acessibilidade – A Superintendência Municipal de Trânsito já aprovou todo o projeto de acessibilidade ao Festival. Parte da Rua 23 será fechada para o evento, sem prejudicar o fluxo de veículos. Também todo o esquema de segurança já foi elaborado e uma empresa particular contratada para garantir a tranqüilidade nos quatro dias do evento.Bazar – Durante o Festival Alemão será montado um empório para a venda de 25 tipos de cervejas alemãs e outras 30 de vários países europeus. Também vão estar à disposição souvenires típicos alemães: chapéus, bandeiras, camisetas e canecas.Camarote vip – Este será o grande diferencial do festival este ano. Sob o comando do Café Cancun, com projeto da arquiteta Simone Borges, o Camarote Vip terá área baixa de 250 metros quadrados e mezanino de 80 metros quadrados. O espaço será utilizado para as degustações de comidas, vinhos e cervejas. A chef alemã Birgit Fenzil é quem vai elaborar o cardápio e o sommelier Hans Muggler ficará no comando dos vinhos. A partir das 22 horas, durante os dias do festival, vai funcionar, num espaço anexo ao camarote vip uma boate que vai estar sob o comando de um DJ alemão. Atrações já confirmadas para o evento:Die-Lumpen - Banda oficial da Oktoberfest de MuniqueGrupo folclórico Germânia, da Oktoberfest de Blumenau, Santa CatarinaBanda Rammstein Cover, de Brasília – rock alemão Exposição de aquarelas da artista plástica Therese Von BehrExposição do primeiro caminhão do corpo de bombeiros alemão no BrasilExposição de desenhos em cobre patrocinada pela casa Brasil AlemanhaExposição de painéis e fotografias (Unesco)Concurso de tomadores de chope em metroConcurso de comedores de salsicha em metroSua majestade, o chope Toda a matéria prima para a fabricação do chope que será consumido no festival vem diretamente da Alemanha. Aqui, o Grupo Imperial – um dos patrocinadores do evento – disponibilizou a fábrica para a produção da bebida, que será feita de acordo com os padrões de pureza e sabor, a chamada Lei da Pureza. O que é a Lei Alemã da PurezaEm 1516, Guilherme IV, monarca alemão do Estado da Baviera, promulgou a primeira lei de proteção ao consumidor da história. Raivoso com adições esquisitas, como fuligem, cal, ervilha ao mais precioso líquido dos alemães decretou que só seria permitido produzir cerveja com malte de cevada, lúpulo e água. Fermento não foi citado porque não era ainda conhecido. A Lei da Pureza vale até hoje.Serviço:2° Festival Gastronômico e Cultural AlemãoData: De 4 a 7de outubro de 2007Horário: dia 4 a partir das 18 horas. Dias 5 a 7 a partir de 11 horas Localização: Rua 23 e Praça Léo Lynce – Setor OesteFONTE: http://www2.opopular.com.br/ultimas/noticia.php?cod=321657