Pensamentos positivos e as tentações do dia a dia
Autor: Mãos de Paula | Publicado: 2011-02-06T00:38:00-02:00

Vou contar para vocês, não é fácil esquecer de todos os petiscos que eu comia durante o dia. Era o iogurte com mel e biscoitos cream cracker, bombons, balinhas de goma (adoro), bolo e tantas outras delícias. Não vou mentir e falar que isso não passa pela cabeça, é gostoso, é bom, mas faz engordar, então agora eu não vou comer, mas é difícil.
Vou transcrever um texto que uma amiga mandou:


      Um Obeso Sob Controle 
Posted:   04 Feb 2011 04:50 PM PST

Já   escrevi e reescrevi o texto várias vezes! As primeiras versões ficaram   grandes ou pequenas demais, chatas e por vezes mais ácidas que a lima mais   azeda. Era um tema que sempre quis abordar por aqui, e nas últimas semanas os   sinais para tal ficaram mais fortes e cá estou.
Nos   últimos anos o que mais escuto é: nossa,   você é magro! E sempre respondo: hoje. Hoje,   eu sou magro. (Confesso que dependendo do meu humor tenho   vontade de responder: ué, eu   tinha que ser obeso mórbido, é? *not amused*)
Hoje, eu sou magro. Um obeso sob controle. Um dia de cada vez.   Para fazer jus ao que digo. Sim, qualquer semelhança com o AA não é mera   coincidência.
Há   6 anos, eu não era.
Quando   digo que pesei 90kg,   praticamente ninguém acredita. E muito   menos quando falo que eliminei praticamente 30kg. Sem cirurgia, sem   medicamentos e sem regimes questionáveis.
Para   alguns isso pode não parecer grande coisa, mas para mim foi. Tanto que   resolvi mudar   a situação, decidi   que iria emagrecer e não   seria mais gordo.
A verdade
Sejamos   bem francos,   todo mundo sabe o   que precisa fazer para emagrecer! Mas faz?
Não. Você sabe, eu sei, todo mundo sabe! 
Tirando   as pessoas com algum problema   de saúde (metabólico/hormonal/psiquiátrico e afins), o   restante — que é a maioria, é obesa por que come mais do que devia e se mexe menos do que o   necessário. Alimentação de gosto duvidoso, em quantidade questionável e   sedentarismo.
Eu era membro desse time, com um agravante: comia bem tanto porcaria   quanto comida de verdade. Se existe um atenuante, tentava me exercitar, mas né…
Assim,   a matemática (e a natureza) são implacáveis: ingerir mais do que é gasto   resulta em peso adicional.
E o que aconteceu para eu mudar?
No   dia que percebi que estava com 90kg, bateu aquele click: não   quero ser mais assim, cansei. Até me lembro que na semana que   realizei isso tinha comprado doce de leite e a lata estava indo embora muito rápido.
Só   isso? Sim. Nada de pressão da vil sociedade, não fui abandonado, não sofri   bullying (ao menos, não devido ao peso). Simplesmente, cansei. E convenhamos   é muito mais fácil   colocar a culpa nos outros do que partir para a ação.
Ou   seja, tomei para mim a responsabilidade (aliás, ela sempre é nossa!) e me   decidi: iria mudar e emagrecer. Esse tweet   do Gabriel Gilini   resume muito bem o espírito: “the   day I stopped worrying about being fat and started focusing in losing weight”   (o dia que eu parei de me preocupar em ser gordo e comecei a focar em perder   peso).
Como foi?
Fechei a boca, literalmente.
Sinta-se   livre para dar um tapa de   pelica (ou vários) em quem disser que é fácil.
Não,   mas nem de longe foi   fácil. Foi difícil, muito   difícil. Gente, eu gosto   de comer!
Pode   não ser fácil, mas é   simples. Basicamente cortei todo e qualquer junkfood da minha dieta. No   meu caso era: chocolate, refrigerante normal, sorvete, doces, doces em geral.   A minha amada e idolatrada confeitaria foi limada durante a fase xiita.   Difícil, mas não é impossível.
Os   três primeiros meses foram terríveis,   terríveis. 
Os   três primeiros meses foram terríveis,   terríveis. Nada   de açúcar simples (leia-se sacarose), ficar sem refrigerante (e chocolate)   não foi uma experiência boa. Já disse que foram terríveis? E tudo aquilo que   dizem quando se corta açúcar/doces acontece, ao menos comigo: fiquei mais chato   (sim, é possível), mal humorado, free-patadas, irritação e tudo o mais. Crise de abstinência total.
Além   disso comecei uma reeducação   alimentar. Reaprender o   que comer, quando   comer e principalmente a quantidade   a ser ingerida. Mais fibras (leia-se saladas/frutas/vegetais), mais proteínas   (leia-se carne sem gordura) e quantidade moderadas de carboidratos complexos   (leia-se integrais/massas) e lipídeos (leia-se azeite/manteiga).
Prefiro   encarar como uma nova   dieta do que regime.   Regime   tem começo, meio e fim. E dieta   é aquilo que se come normalmente. Tudo bem que o dicionário não concorda   comigo nessa minha definição, mas creio que é possível entender a essência,   não?
Num   sentimento totalmente subjetivo e empírico, tenho a sensação que comia mais em volume, porém com   menos calorias vazias. Meu meu prato de almoço no começo da dieta (deem um desconto   para a imagem, ela é muito antiga).
Sério,   eu não passei fome.   Sentia vontade   de comer tal coisa, mas não era fome.
Uma pedra no caminho ou um caminho no meio da pedra?
Nem   tudo foram flores. No meio do caminho, cai no erro mais comum de todos: tentei voltar a dieta antiga!
Consequência:   engordei novamente! É, amigos… não foi nada divertido. Serviu para aprender   uma lição: a reeducação   alimentar é para toda a eternidade! Ad-infinitum, se conforme.   Podia ter sido diferente, mas valeu o ensinamento.
Quando   isso aconteceu, comecei a associar exercícios   físicos regulares. Antes até fazia, mas de modo esporádico.   Entrei para academia e ia embora a pé do trabalho para casa.
Só   afirmo o seguinte: DETESTO   academia. Comecei umas 4 vezes já, mas não vai. O máximo foram 6 meses,   depois largo mão. É muito tedioso! Prefiro controlar mais a alimentação do   que ir na academia para você ter uma noção de como não desce. Mas eu gosto de   correr! Vou andar/correr mais por gosto mesmo e acabo tendo o bônus saudável.
Aprendizado
Demorou   cerca de 2 anos e 6 meses, mais ou menos. Entre a eliminação do peso e a fase   de manutenção para segurar o peso novo. Meu mínimo foi 62kg, mas não gostei   do resultado. Fiquei muito magro, então, fui para 65kg.
Sempre   que o assunto é emagrecimento e afins é dito o seguinte: para cada quilo   eliminado é preciso um mês de manutenção (na dieta) para o corpo se   acostumar. Verdade ou não, segui a dica. Porém, de qualquer maneira o período   não vai bater… porque: Reeducação   alimentar forever.
Nesse   tempo, aprendi a comer. Isso   foi “fácil”. Só   coloquei em prática. 
A   parte difícil mesmo é ter autocontrole   e força de vontade   para não largar tudo.
Dizer   para você mesmo que não   precisa comer o bolo todo ou 5 fatias deles, uma só basta. Ter a   consciência que os outros bombons da caixa vão estar lá amanhã, não existe a   necessidade de comer todos agora. Exige   bastante. É um processo constante e criar vergonha na cara, ninguém te obriga a comer.   :P
Como   sou uma criatura sugestionável, quando li a frase do Arnaldo Lourençato   (editor gastronômico da VejaSP) quando perguntaram como ele não ficava gordo,   guardei para mim: “Depois   da segunda garfada, a terceira é igual” (via Comes &amp; Bebes)
“Depois   da segunda garfada, a terceira é igual”
— Arnaldo Lourençato
Nesse   processo todo, me tornei mais   seletivo em relação ao que comer. Pois comer é necessário,   além de ser um ato de extremo prazer, como tudo mundo sabe.
Não   me apego tanto às   calorias na escolha de um alimento, se fosse assim passaria   longe de abacate, por exemplo. Aquela máxima, um copo de coca-cola tem menos   calorias que um suco de laranja. Verdade.
Mas   existe uma diferença gritante entre os dois, calorias vazias. O refrigerante fornece   basicamente açúcar simples (sacarose), sódio e água. Já a dona laranja tem   vitaminas, sais minerais e fibras, é mais completa. E não me venha falar da   Coca-cola Light com vitaminas, ¬¬
Caloria vazia é quando o alimento fornece muita   caloria/energia (na sua maioria na forma de açúcar e depois gordura), porém   sem valor nutricional válido. Não fornece vitaminas, fibras, sais minerais e   proteínas. Basicamente somente energia na forma de açúcar simples e/ou   gordura.
Bom,   também podem ser isso daqui…   :)
Hoje?
Continuo   com a mesma essência da minha reeducação   alimentar. Como o que quero, porém a grande mudança é na   quantidade de cada alimento. Comer tudo o que deseja não significa que sempre e nem em quantidade.
Como,   só que pouco.   Experimento de tudo, não deixaria de experimentar algum prato novo se tenho a   chance. Eu me permito transitar entre 65-70kg, é a zona de conforto para mim.   Estou feliz com ela.   
Resumindo,   como certo nos dias úteis   e me permito uma guloseima nos fins de semana, por assim dizer. É a minha   meta, não precisa e nem deve ser rígida, mas é o meu ponto de partida.
Os   doces fazem parte da minha dieta, claro. Porém, em quantidades menores. O   vício do refrigerante passou do normal para o light e agora para o Zero. Mas   hey, bebo bem menos!   E agora acho o normal doce e com gosto estranho.
A neurose pavor medo o receio de   voltar a engordar existe, não vou negar. Sim, meu Inner-Gordo ainda existe. Está aqui, quieto, na   espreita. Esperando qualquer oportunidade para sair. Por isso o sob controle. Neste   ponto entra o autocontrole   mais uma vez.
Talvez,   agora alguns possam entender por vezes algumas das minhas opiniões não tão   simpáticas sobre obesidade. Eu   já estive do outro lado.
Pensamentos &amp; Dicas
Agora   vem um ponto bem delicado e não   recomendo para ninguém. Eu não procurei ajuda especializada, ou   seja, não fui em nutricionista, endócrino ou nutrólogo. Por causa da   faculdade (em tempo: tenho formação em Farmácia), tomei para mim a   responsabilidade. Sabia dos riscos envolvidos. Não faça isso, PROCURE AJUDA PROFISSIONAL   antes de tomar medidas drásticas. Eu   sei, mesmo assim, eu deveria ter procurado.
Vale   lembrar, tudo que relatei funcionou comigo.   Pode valer para você? Claro! Pode não funcionar para você? Claro, também. Somos todos diferentes.   O que realmente desejo é mostrar que é possível, sim.
Depois   disso tudo, meus pitacos seriam:
Procure ajuda especializada.
Apenas e somente você pode decidir o que é melhor        para a sua vida. A        decisão é sua! Nunca se esqueça disso.
Quem já começa com o discurso “eu não consigo” é        negativismo e derrotismo demais (até para mim).
Além do autocontrole, força de vontade e uma dose dupla de        vergonha na cara também ajuda, tá? ;P
Não gosta de verduras? Tem problema não. Há        hortaliças, legumes e frutas! HA! :D Prove antes de fazer birra igual a        uma criança de 3 anos. Ela pode, você não.
Não existe fórmula milagrosa. Aquele        regime-de-revista-de-banca não é a solução. E muito menos ração humana.
Aprenda a dizer: Não quero, obrigado.
Medicamentos podem        ajudar quem realmente        precisa, e infelizmente são utilizados como a fonte da magreza eterna.        Sem a mudança no estilo de vida, não vai adiantar nada depois…
Tantos casos de pessoas que forçam o aumento        de peso para fazerem a operação e depois não aguentam a pressão do novo        e extremo estilo de vida. E bebem leite condensado depois… so many levels of wrong!
Barrinha de cereal é um paliativo na hora do        desespero, mas prefira frutas! No dia que percebi a quantidade de açúcar        que tinha naquele treco, parei na hora. Eram quase 20g de carboidratos!        E na sua maioria simples (sacarose, glicose e frutose). Frutas também        tem açúcar, mas tem fibras, vitaminas e tralalá.
Não se apegue apenas um tipo de alimento ou uma        alimentação muito igual em todas as refeições, você vai enjoar e criar        repulsa. E pensamentos de desistência irão aparecer.
Selecione melhor o que come. Não precisa comer arroz,        macarrão e batata ao mesmo tempo. Escolha um só. E nem venha com a piada        de comer um cada vez.
Já disse que DETESTO        academia! Mas gosto muito de uma corrida. Encontre uma atividade física        que você goste também e coloque as pelancas para mexer!
Troque seus pratos. Sim, use pratos menores para        colocar menos comida e nem ouse repetir a mesma quantidade.
E se você está feliz, be my guest! :)
INSPIRE-SE

PS.: Retirado do blog Prato Fundo