Cosa c'è in Italia? O que há na Itália?
Autor: GabrieL | Publicado: 2011-05-31T01:34:00+02:00

Minha irmã me deu um livro no natal, um desses coffee table books. Cê sabe, um livro curto e interessante, simples, cheio de figuras, bom pra entreter as pessoas numa sala de espera, se os consultórios não insistissem em ter apenas edições velhas de Caras... mas divago.
O livro se chama Italianissimo: o guia quintessencial para o que os italianos fazem de melhor. E ele me inspirou a fazer algumas colocações sobre o pouco que consegui apreender desse curto período de "cidadão italiano", com muitas aspas. Assim, vou falar um pouco sobre alguns itens mencionados no livro que me chamaram imediatamente a atenção, porque já os percebi na prática:
Il Mangiare: Comer por aqui, como me disse o Bomba, é um ritual. Não é difícil um almoço durar uma hora e meia ou mais. Aqui se escolhe a bebida, depois o antipasto - a entrada, o primeiro prato, o segundo prato e a sobremesa. E nada vem logo. O italiano aprecia todo o tempo, a espera, a conversa. Não surpreende o fato de o movimento slowfood ter sido fundado por um italiano.

La Cinquecento: Um verdadeiro símbolo nacional, o Fiat 500 é o nosso Fusca (na verdade o Volkswagen da Alemanha, mas você entendeu). Prático, pequeno, faz parte do cotidiano italiano desde a década de 30, foi todo redesenhado e chegou ao Brasil. É um compacto muito simpático. Mas compacto mesmo é o original. Parece que dá pra enfiar no bolso. (ao lado do carro temos o Lucca, com seus 12 anos. Sentiu o tamanho da macchina?)
Il gelato: Alguém pode te dizer que gelato é sorvete. Well... não é. As inúmeras gelaterias espalhadas pelas cidades vendem um produto de fabricação local e artesanal, de consistência e sabores fora do comum. Os Kibons e Nestlés da vida são encontrados em supermercados e padarias.


L'uomo: A coisa que chama a atenção no homem italiano é sua "consciência fashion". Não pretendo julgar ou considerar uma coisa necessariamente negativa, mas algo culturalmente diverso e estranho às culturas de outros países (sim, com isso quero dizer que se você se vestir no Brasil como eles se vestem aqui, ganha o rótulo de bixona em milésimos de segundo). A definição que me vem à mente é a metrossexualidade levada a níveis extremos. De modo geral eles usam calças e camisas incrivelmente justas, não tem medo de usar cores gritantes, vão ao salão de beleza e fazem sobrancelha (!!!). Ouvi de mais de uma mulher aqui que os italiani parecem dar mais atenção ao espelho que às suas mulheres. Claro, estou falando de uma primeira impressão minha. Mas essa minha impressão é a de que eles a-do-ram Cher e Madonna.

La donna: Novamente em termos gerais, as mulheres italianas são magras, de corpo esguio. Felizmente (para este humilde apreciador de sustança) não é uma regra absoluta. Exageram um bocado na maquiagem, o que não parece fazer sentido: elas não precisam, pois têm rostos belíssimos. Além disso parecem ser agitadas e falantes - com um... sotaque (?) que é só delas. Quando eu souber falar essa língua eu explico isso melhor. (obs: elas não saem assim na rua, imagem meramente ilustrativa)

Il Mercato: A maioria dos mercados aqui são pequenos. Os hipermercados, com os quais estamos acostumados, dividem (bastante) espaço com esses menores. Há por exemplo uma grande rede de franquias de "mercadinhos" 
chamada Crai que você tem em todo lugar. Aqui na frente do prédio por exemplo, tem um. É só atravessar a rua. Mas não tem toda a variedade e preço que eventualmente se procura para algumas compras maiores. Há aqui perto também um Carrefour, não muuuito maior, próximo desse formato mercadinho de bairro. É diferente, mas curti bastante.
La Pasta: O que falar da massa? É boa pra car%lh*. Principalmente indo numa das feiras de rua e comprando massa fresca artesanal. A variedade de formatos é inacreditável, cada uma com seu nome. chiffari, capeletti, penne rigati, bubioti, orecchie...

La Piazza: O Google me diz que a tradução é "praça", mas não me parecem a mesma coisa. Um espaço bem grande, aberto, rodeado por grandes, antigas e belíssimas edificações públicas. Quase sempre uma beleza de tirar o fôlego... Pessoalmente é o momento em que você pode parar, olhar ao redor e se dar conta que de fato está na Europa.
La Pizza: É gosto pessoal, né minha gente? Comi pizzas excelentes no Brasil. Mas a massa daqui é muito boa, saborosa, assim como o molho de pomodoro. Alguns sabores são bem diferentes: não é raro encontrar pizzas com zucchine (abobrinha, muito usada na culinária aqui, e fica bom!), melanzana (beringela), presunto cru (o famoso prosciuto di Parma) e por aí vai. O importante é não ter medo de experimentar novidades. Ah, um detalhe importante: aqui pepperoni é pimentão! Então pedir uma pizza de pepperoni pode ser uma decepção, quando o que você está querendo provavelmente é o salamino picante.

Chiuso: Significa fechado [lê-se quiúzo]. Uma das primeira palavras que aprendi, depois de tanto dar com a cara em portas fechadas. Aqui, certamente tendo a ver com a questão do almoço já mencionada, a "ciesta" também é levada a sério. O comércio abre às 09 hs, fecha meio-dia, reabre às 15 ou 15:30 e permanece até 19:30, 20 hs. Fora isso, mesmo locais turísticos podem simplesmente estar fechados em horários que você não acreditaria. Somando isso à falta de precisão nas informações nos sites, houve uma manhã em que tentamos visitar um burgo medieval, tirar uma documentação numa instituição de ensino e fazer alguma outra coisa. Nos sites diziam que estava tudo aberto e funcionando naquele dia e horário. Chegando lá... nariz na porta em todos os lugares... tudo CHIUSO!
Enfim, é claro que há muito mais que isso, e aos poucos vou descobrindo e contando. A presto!