Linhaça!
Autor: Ema Grecer | Publicado: 2011-01-21T11:07:00-08:00





Oi gurias, andei lendo por aí os "poderes" da linhaça e confesso me rendi. Estou comendo 2 vezes por dia 1 colher de sopa rasa de farinha de linhaça.

Eu tenho um exemplo vivo na família que realmente funciona. Tenho uma tia-avó que já tem seus 75 anos. E é impressionante, olhando as fotos dela novinha e hoje em dia é o mesmo corpo (apesar de ela dizer que engordou 2 kg nos últimos 20 anos...). Eu achava muito engraçado qndo ia dormir na casa dela que de manhã ela batia umas 2 colheres de linhaça no liquidificador e colocava leite em cima e tomava de gut gut (entenderam o que é o gut gut? hehehe). Eu perguntava pra ela o pq dela tomar e ela me respondia que a linhaça saciava a fome dela. Como ela é uma pessoa muito delicada e sensível acho que ela nunca me ofereceu por medo de me chatear de me magoar pq eu sempre fui mais "reforçadinha".

Peguei o texto a seguir Dieta Light:

A linhaça é um alimento rico em lignina e fitoestrogênio, substâncias que ajudam na redução do peso. Estudos comprovaram que mulheres que ingerem mais lignina possuem índice de massa corpórea (IMC) menor. Esta substância ajuda a reduzir o apetite e as células gordurosas.

A lignina é bastante conhecida para ajudar na redução dos tumores da mama. Foi comprovado que este composto atua na apoptose celular, matando as células defeituosas.

O segredo está na casca da linhaça que é rica em proteínas, minerais e vitaminas. Entre as vitaminas presentes na linhaça o destaque vai para a vitamina E, que contribui para evitar o envelhecimento precoce.

A linhaça é fonte de ácido graxo ômega-3 e ômega-6, contribuindo para a saúde do coração, auxiliando na redução do colesterol ruim (LDL), responsável pelo entupimento nas artérias.

Por ser fonte de fibras, a linhaça também ajuda o intestino a funcionar melhor.

Se você quer perder peso com saúde acrescente a linhaça nos sucos, iogurtes e leite. Para aproveitar integralmente os seus nutrientes o ideal é triturá-la. Evite guardá-la triturada por muito tempo pois ela pode perder os seus nutrientes.






A semente da linhaça pode ser consumida com pães e em saladas, fica uma delícia!

Não adianta consumir linhaça de forma exagerada, o excesso pode prejudicar a membrana das células e interferir na absorção dos nutrientes. O ideal é consumir duas colheres de sopa de farinha de linhaça ou 2 copinhos de café de linhaça por dia.

Como a linhaça é um dos alimentos mais ricos em fibras, irá ajudar a promover a saciedade já no café da manhã, fazendo com que a pessoa sinta menos fome durante o dia, o que irá fazer com que ela coma menos e consiga emagrecer.

Associada a uma dieta balanceada, com poucas calorias, a linhaça pode ajudar na redução do peso e no controle da hipertensão, diabetes e colesterol elevado.

O ideal é comer o farelo de linhaça, basta bater a linhaça no liquidificador e adicioná-la no iogurte, leite desnatado, suco de fruta ou frutas amassadas. A medida ideal para ser consumida durante o dia são duas colheres de sopa de farinha de linhaça (2 copinhos de café).

Fiquei curiosa e fui procurar o que era lignina nada mais é do que fibras digeríveis. 

Pra fazer a farinha é só bater no liquidificador por alguns minutos a linhaça crua.
Nunca fui tão regulada, estou indo no banheiro 2 vezes por dia, uma maravilha!
Acho que emagreci, meu papinho tá desaparecendo.
Beijos pra todas que me visitam!