Alimentos que Potencializam sua Imunidade
Autor: Bruno Gauer | Publicado: 2011-09-12T19:47:00-03:00

Conheça os alimentos que auxiliam o seu sistema imunológico no texto a seguir da nossa nutricionista Charline:
IMUNIDADE : ALIMENTOS E DIETA

Com uma boa dieta e alimentos adequados que aumentam a imunidade do seu organismo você se fortalece no combate a doenças, radicais livre e no retardamento dos efeitos do envelhecimento no organismo. Muitos são os fatores que interferem no sistema imunológico: estresse, poluição, agrotóxicos e deficiência de nutrientes são exemplos de causas que interferem no bom funcionamento das defesas do nosso organismo. Com prática regular de exercícios e uma boa alimentação, você pode manter a sua imunidade em alta e ter uma vida mais saudável. Abaixo colocamos algumas dicas de alimentos que não podem faltar na sua dieta:

Tomate
É um dos melhores combatentes contra o câncer de próstata. O licopeno, pigmento responsável pela coloração vermelha da fruta, tem a capacidade de se acumular na glândula prostática e inibir o crescimento de células cancerígenas. Uma das boas notícias é que os benefícios são ainda maiores quando consumido na forma de molho, claro que não estamos nos referindo a versão em lata e cheia de conservantes. O aquecimento aumenta a absorção de licopeno pelo organismo. É recomendado o consumo de 1 unidade por dia, e quanto mais vermelho melhor. O licopeno é melhor absorvido na presença de gordura por ser lipossolúvel (dissolve na gordura), portanto uma dica é preparar o molho com um fio de azeite.

Cogumelo
Tem alto índice de proteínas, mas contêm também fibras, minerais, vitaminas e mais duas substâncias muito importantes: as betaglucanas e a eritadenine, que contribuem para reduzir o acúmulo de gordura no sangue e as taxas de colesterol.

Gengibre
Combate as inflamações da garganta e das vias aéreas. Pode ser usado no combate a enjôos como calmante do estômago. Muito rico em vitamina C e B6 que ajudam nas defesas do organismo, e ainda contém gingerol que tem ação comprovada no combate ao câncer.

Frutas Vermelhas
Morango, framboesa, uva, amora, todas estas frutas possuem antocianinas e flavonóides, que são as substâncias responsáveis pela cor vermelho-arroxeada. Outra fruta muito importante deste grupo é o mirtilo (blueberry), pois ajuda a reverter a queda das funções cerebrais e aumenta a liberação de dopamina, que tem a função energizante e estimulante.

Pimenta 
Uma das melhores fontes de betacaroteno, que se transforma em vitamina A e auxilia o organismo na luta contra todo tipo de infecções. Aquela substância que faz a boca arder, a capsaicina, age na liberação de endorfinas e na dissolução de coágulos sanguíneos, que ajuda no controle de colesterol e prevenir a arteriosclerose.

Chá Verde
Esta erva estimula o crescimento de bactérias que são benéficas ao intestino e inibe a ação das maléficas. É muito importante que nosso trato intestinal esteja em perfeito funcionamento, cerca de 70% do nosso sistema imunológico depende disto. É recomendado que se tome 4 xícaras de chá por dia para contar com os benefícios do chá-verde.

Batata Doce
Este tubérculo tem poderes incríveis para o bom funcionamento do sistema imunológico, atua no combate ao mal de Parkinson, males do fígado, problemas cardíacos e câncer.

Charline Tormen
 Nutricionista Esportiva, Estética, Personal Diet e Nutrigenômica
contatos: (51) 9896-3310 / 3237-4965
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