Autor: Clarisse Zanette | Publicado: 2017-04-03T13:51:00-03:00


No dia 02 de abril comemorou-se o Dia Mundial da Conscientização do Autismo.

  O autismo ou Transtorno do Espectro Autista (TEA) se caracteriza pelo 
início precoce, tipicamente antes dos 3 anos de idade, de desordens no 
desenvolvimento psicomotor que afetam a capacidade de comunicação e de 
desenvolvimento nas áreas de aprendizado, interação social e adaptação. 
  O TEA é uma condição geral para um grupo de desordens complexas do 
desenvolvimento do cérebro, antes, durante ou logo após o nascimento. 
Esses distúrbios se caracterizam pela dificuldade na comunicação social e
 comportamentos repetitivos. Embora todas as pessoas com autismo 
partilhem essas dificuldades, o seu estado irá afetá-las com 
intensidades diferentes. Assim, essas diferenças podem existir desde o 
nascimento e serem óbvias para todos; ou podem ser mais sutis e 
tornarem-se mais visíveis ao longo do desenvolvimento. E qual o papel da nutrição no AUTISMO?
 Nos indivíduos autistas observamos a ocorrência de desordens 
gastrintestinais, como diminuição da produção de enzimas digestivas, 
inflamação e alteração da permeabilidade da parede intestinal, o que 
facilita a passagem de alimentos mal digeridos pelo intestino, 
alcançando a corrente sanguínea, desencadeando reações alérgicas, e /ou 
inflamatórias, que ativam o nosso sistema imunológico e pode agravar os 
sintomas da doença. Muitos estudos têm demostrado que a alimentação 
com restrição ao glúten (trigo, aveia, cevada e centeio) e a redução do 
consumo de alimentos ricos em agrotóxicos, corantes e vários metais 
pesados pode ter efeito importante na melhora de alguns sintomas, 
trazendo bem estar ao paciente, mas é importante lembrar que existe uma 
individualidade bioquímica. Veja abaixo algumas orientações nutricionais para o tratamento:

 - A redução à exposição aos agrotóxicos e metais pesados é fundamental 
no tratamento do autismo. Em alguns casos são indicados o tratamento de 
destoxificação. - Evitar o consumo de alimentos industrializados, 
assim reduz o consumo de aditivos químicos como os corantes, 
conservantes, nitratos, sódio e adoçantes. Os salgadinhos, sucos em pó 
artificial e gelatina são muito ricos em corantes. Hoje sabe-se que os 
corantes estimulam a hiperatividade, por essa razão devem ser excluídos 
da alimentação dos autistas. - Evitar o consumo de cafeína (café, chocolate, chimarrão e chás ricos em cafeína).
 -  Procure consumir grutas, verduras, legumes e grãos integrais no dia a
 dia, pois além de auxiliar na destoxificação, melhora o funcionamento 
do intestino, sensibilidade alimentar e a imunidade.
  Fontes:
 BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. 
Departamento de Ações Programáticas Estratégicas. Diretrizes de Atenção à
 Reabilitação da Pessoa com Transtornos do Espectro do Autismo (TEA). 
Brasília: Ministério da Saúde, 2014. GAO, L. et al. Association 
between Prenatal Environmental Factors and Child Autism: A Case Control 
Study in Tianjin, China. Biomed Environ Sci., San Diego, v. 28, n. 9, p.
 642-650, 2015. KUMMER, A. et al. Frequência de sobrepeso e 
obesidade em crianças e adolescentes com autismo e transtorno do déficit
 de atenção/hiperatividade. Rev Paul Pediatr., São Paulo, v. 34, n. 1, 
p. 71-77, 2016.
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