Autor: Mary Luize | Publicado: 2014-12-21T07:24:00-08:00



Natal .... Família ..... Amor ... União..... Fé ..... tudo numa palavra só. &nbsp; Natal &nbsp;não é só compras ... enfeitar a casa ... presentes e muita &nbsp;correria . &nbsp;Natal &nbsp;é muito mais do que isso.
Natal é &nbsp;amor .
Amor ao próximo, amor a tudo de bom que o Menino Jesus representa.... &nbsp;e traz consigo &nbsp;é nascimento, generosidade, simplicidade, união, &nbsp;e muitas &nbsp;alegrias, &nbsp;para todos &nbsp;aonde ele é &nbsp;o personagem principal que &nbsp;traz a esperança de dias sempre &nbsp;melhores .....






Bolachinhas Fácil &nbsp;de Natal



Massa &nbsp;de Limão

1 e ½ xícara (chá) de de açúcar
1 colher (chá) de de raspa de limão siciliano &nbsp;( sem a parte branca somente a casca )+ 1 colher de chá do suco do limão 
5 colheres (sopa) de de margarina sem sal
1 colher de ( chá) &nbsp;de canela em pó


2 gemas
3 e ¼ xícaras (chá) de de farinha de trigo
2 claras
1 colher (chá) de de fermento em pó

Modo de preparo &nbsp;Massa

Misture o açúcar, com a margarina &nbsp;amolecida e as gemas até obter um creme.
Junte a farinha, o fermento, as raspas, o suco, a canela em pó, e as claras, misture bem.
Coloque num recipiente tampado e leve para gelar por 1 hora.
Com um rolo abra a massa, aos poucos, e corte em formatos natalinos, usando cortadores próprios.
Leve ao forno preaquecido até dourar levemente uns 10 a 15 minutos forno a 180º. o tabuleiro forre com papel manteiga sem untar para que as bolachinhas não grudem e deixe espaço entre elas pois crescem um pouco
Depois de frios, decore com o glacê real ou chocolate ao leite derretido
Conserve em potes herméticos.

Massa de chocolate

1xicara (chá ) de &nbsp;chocolate em pó &nbsp;p/culinária ( não use achocolatado )
2 xícaras )chá ) de farinha de trigo
1 xícara ( chá)de &nbsp;açúcar
4 colheres de (sopa )de &nbsp;margarina
1 &nbsp;gema
1 clara
1 colher (.chá) fermento em pó

Modo de preparo &nbsp;Massa

Misture o açúcar, com a margarina &nbsp;amolecida e as gemas até obter um creme.
Junte a farinha, o fermento, as raspas, o suco, a canela em pó, e as claras, misture bem.
Coloque num recipiente tampado e leve para gelar por 1 hora.
Com um rolo abra a massa, aos poucos, e corte em formatos natalinos, usando cortadores próprios.
Leve ao forno preaquecido até dourar levemente uns 10 a 15 minutos forno a 180º.o tabuleiro forre com papel manteiga sem untar para que as bolachinhas não grudem e deixe espaço entre elas pois crescem um pouco
Depois de frios, decore com o glacê real ou chocolate ao leite derretido
Conserve em potes herméticos.




Glacê Real

1 e ½ xícara (chá) de glaçúcar &nbsp;( açúcar de confeiteiro )
2 colheres (sopa) de de suco de limão
1 colher (sopa) de de clara
corante alimentício em gel, várias cores

Modo de preparo Glacê

Bata o glaçúcar com a clara e 1 colher (sopa) do suco de limão até obter um glacê bem firme.
Acrescente o suco restante e bata bem.
Separe em pequenas porções e tinja com os corantes escolhidos.
Utilize saco de confeitar com bico perlê fino e utilize.(se você não tiver saco de confeitar pode colocar em um saquinho plástico
limpo e sem uso, cortando uma pontinha bem pequena num dos lados)
Mantenha coberto, sem contato com o ar, até o momento de usar.

Cobertura de Chocolate

1 Barra de chocolate ao leite ( 200gramas )
Picar o chocolate em pedaços pequenos e colocar para derreter no microondas por um minuto potencia 80 , cuidado para não queimar . após mexer até fica homogenio e pastoso , deixar esfriar e colocar em cima das bolachinhas

Esta bolachinha é muito apreciada na época de natal &nbsp;pode ser feita alguns dias antes &nbsp;da data e &nbsp;o sabor fica mais acentuado .