TÁ COM FOMEE? :
Autor: Victtoria J. Moraais | Publicado: 2010-05-04T05:56:00-07:00

RECEITAS PARA A GAROTADA:                             (Hum...)                                                                                           Torta Deliciosa                                     Ingredientes  Rende 1 porçãoMassa:• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo                     • 1/2 xícara (chá) de manteiga• 1 pitada de sal • 1 xícara (chá) de água com gásRecheio:• 1 colher (sopa) de manteiga• 1/2 cebola pequena • 2 1/2 xícaras (chá) de palmito em cubinhos • 1 tomate maduro picado • 1 colher (sopa) de amido de milho • 2 1/3 xícaras (chá) de leite • 1 pitada de sal • Pimenta-do-reino  Modo de Preparo: Faça um buraco na farinha, adicione uma pitada de sal e coloque a manteiga em ponto de pomada. Trabalhe com a ponta dos dedos. Misture a água aos poucos, até dar consistência. Envolva a massa em filme plástico e guarde na geladeira por 30 minutos. Aqueça a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o tomate e o palmito. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte o amido de milho ao leite e em seguida, misture-o ao refogado e cozinhe por 10 minutos em fogo brando ou até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Abra a massa e coloque o recheio. Leve ao forno por 20 minutos a 220º C.                 Omelete Hércules       Ingredientes  Rende 1 porção1 maço de espinafre 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho picadoSal 3 ovos  Modo de Preparo: Separe as folhas de espinafre do talo e lave bem. Aqueça o azeite e doure levemente o alho. Junte as folhas de espinafre, coloque uma pitada de sal e reduza o fogo. Deixe cozinhar por cinco minutos. Retire do fogo e pique. Bata os ovos. Junte o espinafre. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a mistura. Cozinhe em fogo brando por cinco minutos de cada lado, virando com o auxilio de um prato. Espaguete ilha Encantada       Ingredientes:  Rende 1 porção:1/2 pacote de macarrão tipo espaguete 1/2 maço de brócolis 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 file de peito de frango 1 dente de alho picado Sal  Modo de Preparo: Cozinhe o espaguete e reserve. Limpe o brócolis, cozinhe e deixe esfriar e depois pique-o. Em uma frigideira aqueça o azeite, tempere o filé de peito de frango com sal e doure. Retire-o e corte em pedacinhos. Refogue o alho rapidamente em fogo brando, junte o brócolis picado. Corrija o sal e refogue por 2 minutos. Recoloque o file de frango já cortado. Junte o espaguete e mexa.  Enrrolandinho de salsicha       Ingredientes  Rende 36 unidades•Massa:   3 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar • 1 colher (chá) de sal • 1 colher de sopa de óleo • 1 copo (200 ml) de água • 1 1/2 tablete de fermento biológico•Recheio:• 1 Pacote de salsicha com 12 unidades (500g)  Modo de Preparo: Abra o pacote de salsicha, lave com água corrente, escorra e corte cada unidade em 4 partes iguais. Coloque os ingredientes secos em uma vasilha e acrescente o óleo e o fermento. Adicione a água aos poucos e vá mexendo bem a massa com as mãos por aproximadamente 5 minutos, até formar uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar por 10 minutos. Em uma mesa higienizada e untada com óleo, separe a massa em bolinhas de aproximadamente uma colher de chá cheia e abra cada uma com o auxílio de um rolo. Se precisar polvilhe um pouco de óleo. Coloque um pedaço de salsicha em cima de cada disco de massa já aberto e enrole, passando a primeira ponta por cima da salsicha e enrolando até o final. Coloque-os em uma assadeira untada, pincele-os levemente com óleo e leve ao forno até dourar. Pré-aqueça o forno a 180°C.     Bolinho de confeito colorido       Ingredientes  Rende 6 porções• 200 g de chocolate meio amargo • 2 colheres (sopa) de manteiga • 4 colheres (sopa) de açúcar • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo • 2 ovos inteiros • 6 forminhas para empada   Modo de Preparo: Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate e a manteiga, misturando com uma espátula. Depois, acrescente a farinha de trigo. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa − sem preencher toda a fôrma. Preaqueça o forno e leve para assar de 5 a 7 minutos (dependendo do forno), até os bolinhos crescerem. Desenforme quente e leve diretamente para o prato. Cubra com confeitos coloridos.  Dica: para congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e, quando for servir, deixe o bolinho voltar à temperatura ambiente antes de colocá-lo no forno  Crumble de maçã       Ingredientes:  Rende 4 porções• 1 colher (sopa) de manteiga • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos • 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju picada • 2 maçãs fatiadas • 2 colheres (sopa) de açúcar • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó • Manteiga para untar  Modo de Preparo: Misture bem a manteiga, a aveia e a castanha-de-caju. Em um recipiente untado (22 cm de diâmetro), coloque uma camada de maçã, polvilhe o açúcar e cubra com a farofa de aveia. Leve ao microondas por cerca de 5 minutos, em potência alta. Jogue o achocolatado por cima e sirva morno  Brigadeiro de Colher          Ingredientes:   Rende 5 porções• 1 lata de leite condensado • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó • 1 colher (sopa) de manteiga •  1/2 xícara (chá) de leite •  1/2 xícara (chá) de creme de leite  Modo de Preparo  Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa até desprender do fundo da panela. Tire-a do fogo e coloque-a em um recipiente com gelo para dar choque térmico. Mexa até esfriar.  Smoothie Fantasia       Ingredientes  Rende 1 porção•2 bolas de sorvete de creme •1/2 xícara (chá) de achocolatado líquido pronto para beber •1/2 xícara (chá) de morangos •calda de chocolate para decorar o copo    Modo de Preparo:Bater o sorvete, o achocolatado e o morango no liquidificador por 3 minutos. Decore o copo em que será servida a bebida com a calda de chocolate. Em seguida, despeje o smoothie e sirva. Dica: se preferir, pode substituir o achocolatado comum por light  Raspadinha de Melancia       Ingredientes  Rende 8 porções• 1 lata de leite condensado • 3 xícaras (chá) de melancia picada, sem os caroços • 1 fôrma de gelo picado   Modo de Preparo: Coloque no copo do liquidificador o leite condensado e a melancia. Bata até dissolvê-la bem. Coloque o gelo em copos altos e em seguida despeje a mistura. Sirva imediatamente.