Exercício intenso provoca mais queima de calorias após treino?
Autor: Leandro Piedade | Publicado: 2011-05-14T08:06:00-07:00

Estudo utilizou “câmara metabólica” para medir o gasto calórico.
 Pesquisadora se surpreende com a quantidade de calorias queimadas após os exercícios.Dependendo  para quem se faz a pergunta, a resposta a esta questão tanto pode ser  um dos maiores mitos dos exercícios físicos ou uma das grandes verdades  menosprezadas: existe mesmo um efeito de queima de calorias adicionais  após a malhação?É uma  questão antiga saber se o metabolismo acelera ou não durante horas após o  exercício físico. O tema foi estudado pela primeira vez há um século e,  ao longo dos anos, estudo após estudo, a ideia tem sido testada com  resultados ambíguos.Alguns  pesquisadores não encontraram efeitos após o exercício. Outros relataram  efeitos tão pequenos que mal eram perceptíveis –um deles descobriu que  triatletas masculinos queimavam apenas entre 12 e 30 calorias a mais  após se exercitarem. Já outros constataram até 700 calorias adicionais  gastas depois de uma longa e exaustiva sessão de ginástica.A última  investida vem de uma investigação recente relatada pela publicação  “Medicine &amp; Science in Sports &amp; Exercise”. A autora principal,  Amy A. Knab, da Appalachian State University, afirma que seu estudo é  superior aos anteriores em função de um projeto cuidadoso. E os  resultados são boas novas mais ou menos.Knab e seus  colegas recrutaram dez homens, com idades entre 22 e 33 anos, que  aceitaram passar dois períodos de 24 horas numa câmara metabólica, uma  saleta que mede o gasto calórico de quem está dentro dela. Nem todos os  homens eram atletas, mas precisavam ser capazes de pedalar uma bicicleta  com vigor.Na primeira  visita à câmara, eles tinham de permanecer completamente parados,  sentados numa cadeira e movendo apenas os músculos ligados à alimentação  introduzida por meio de uma câmara de compressão. À tarde, eles podiam  se alongar durante dois minutos por hora. Eles deveriam dormir às 22h30.  Às 6h30, eram acordados e dispensados. Em média, os voluntários  queimaram 2.400 calorias nesse dia totalmente sedentário.A segunda  visita à câmara acontecia dois dias depois. O processo era o mesmo, com  uma exceção. Às 11h, eles pedalavam numa bicicleta ergométrica durante  45 minutos em alta intensidade.O exercício  em si queimou em média 420 calorias, segundo Knab e seus colegas. Só que  o mais interessante eram as calorias gastas depois. Nas 14 horas  seguintes, os homens gastaram 190 calorias adicionais, aumentando o  gasto calórico em 37%. “Foi uma surpresa.” A pesquisadora achava que  mais calorias poderiam ser queimadas, mas ela não esperava tantas nem  por tanto tempo.Ela suspeita  que um dos motivos desse efeito tão pronunciado se deve ao fato de o  exercício ser muito intenso. Os homens passaram por um ciclo de 70% da  VO2 max, a quantidade máxima de oxigênio que a pessoa pode inalar  durante o exercício –um esforço que os faz respirar forte demais para  conversar. E eles precisavam manter essa taxa por 45 minutos.Um estudo  diferente, também usando a câmara metabólica, testou os efeitos do  exercício moderado e não constatou a queima adicional. Nesse caso, os  voluntários se exercitaram a 50% da VO2 max, nível que ainda permite uma  conversação.Claude  Bouchard, cientista do Centro de Pesquisa Biomédica Pennington de Baton  Rouge, Louisiana, investigou o efeito pós-exercício com métodos  convencionais, usando bocal e protetor nasal ou uma espécie de capuz  ventilado, para determinar o oxigênio inspirado e o dióxido de carbono  exalado. A partir dessas medidas, os pesquisadores podem calcular as  calorias consumidas.Segundo  Bouchard, eles descobriram que quando os exercícios são feitos da forma  correta (e muitos não o são), calorias extras são queimadas horas após o  esforço –mas somente quando os voluntários se exercitavam com a mesma  intensidade e durante o mesmo tempo que as cobaias do estudo de Knab.  Caso se exercitassem com intensidade maior ainda, queimariam ainda mais  calorias.Um livro  recente que Bouchard e um colega editaram comenta dois estudos que  constataram o efeito. Os pesquisadores descobriram que se os voluntários  corressem a 70% da VO2 max ou pedalassem a 75% dela, eles poderia  queimar entre 300 e 700 calorias adicionais depois do fim do exercício,  embora 700 calorias fossem incomuns.Não está  claro por que calorias extras são queimadas depois de um período de  exercício intenso, diz Bouchard. Parte do efeito pode se dever ao  metabolismo energético após o exercício –o corpo começa a usar mais  gordura e menos carboidratos na sequência de uma sessão forte de  exercícios. Vários hormônios liberados durante o exercício permanecem  elevados no sangue, acelerando o metabolismo. E as calorias adicionais  podem ser consumidas quando o corpo reabastece o estoque de glicogênio, o  açúcar armazenado nos músculos. Contudo, de modo geral, o efeito  continua um mistério.Seja qual  for a causa, garantem os pesquisadores, as calorias adicionais queimadas  após o exercício podem ajudar as pessoas a perder peso.Infelizmente, quem pode perder maior quantidade de peso talvez sofra mais fazendo o exercício que gera a queima extra.A diretriz  usual para a saúde geral é de 30 minutos de exercício moderado na maior  parte da semana, o que é possível para a maioria das pessoas e deve  melhorar a saúde cardíaca, mesmo que não queime calorias a mais. Segundo  Bouchard, “esse é o tipo de exercício moderado que nós recomendamos  esse é o alvo”.Folha.com