Pannacotta Bake Shop
Autor: Tatianna Ferraro | Publicado: 2015-08-25T12:56:00-03:00


&nbsp; Se tem um lugar fofo que conheci recentemente foi a Pannacotta Bake Shop. Começando pela sua proprietária, a Priscila, empresária e confeiteira que é super delicada e atenciosa. Conversando com ela dá para perceber o carinho que tem pelo que faz.&nbsp;

&nbsp; A primeira casa da Pannacotta - no bairro Córrego Grande, próximo à UFSC - foi aberta há poucos mais de dois anos, e fez tanto sucesso que necessitou mudar para um lugar maior, mas ficando no mesmo bairro próximo ao antigo. Logo que você entra dá de cara com o balcão repleto de doces, o ambiente não é muito grande, mas é fofo e&nbsp;agradável&nbsp;e com&nbsp;movimento direto, tanto de quem vai tomar café por lá ou para pegar encomenda.&nbsp;



Imagem: Floripa na Mesa




Imagem: HMarin




Imagem: Floripa na Mesa



Imagem: HMarin

&nbsp; Os doces são variados e vão de bolos; que podem ser encomendados; docinhos e tacinhas, palhas italianas, cupcakes, brownies, panacota e waffles com calda de frutas feita na confeitaria, alfajor, macarrons até os fudges; que são barrinhas de chocolate. Na parte de salgados a Pannacotta oferece algumas opções, como as quiches, tortinhas e saltenhas, porém mais para apoio, já que o foco da casa são os doces.&nbsp;



Imagem: Floripa na Mesa




Imagem: Floripa na Mesa


&nbsp; Na minha visita iniciei provando uma quiche de frango, que apesar de ser terceirizada, estava gostosa. Já na parte dos doces, quis provar um pouquinho de cada tipo para conhecer o trabalho da Priscilla.&nbsp;



Quiche de Frango &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Imagem: Floripa na Mesa&nbsp;

&nbsp; &nbsp;Os cupcakes&nbsp;são na versão mini e possuem massa leve, são bem fofinhos e recheados. Na foto: chocolate meio amargo, red velvet, limão siciliano com framboesa e o de leite ninho que é o carro-chefe da casa e é um sabor fixo, sendo que os outros variam conforme o dia. &nbsp;



Imagem: Floripa na Mesa



&nbsp; &nbsp; Confesso que não sou de pedir macarron, pois geralmente não acho muito bom, mas adorei este de chocolate, gostoso e muito bem feito. Por indicação da Priscilla provei a palha italiana de pistache, para uma pessoa que não é tão chegada em pistache eu vicie nessa palha.&nbsp;&nbsp;


Imagem: Floripa na Mesa





Imagem: Floripa na Mesa

&nbsp; &nbsp;Na foto: cupcake ce chocolate meio amargo, fudge de castanha e copinho de oreo com Nutella. Eu tinha muita curiosidade de provar o fudge, pois sempre vi receitas, mas nunca tinha experimentado. Ele é gostoso, mas achei normal, a casa tem doces mais interessantes para provar como o Copinho de Oreo com Nutella, foi um dos docinhos que mais gostei. A dica é não comer ele depois de já ter comido vários doces, pois você pode achar ele enjoativo, já que é um doce "mais doce" e com sabor marcante. Como foi um dos primeiros que provei adorei!



&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;Imagem: Floripa na Mesa




A Panacota, que dá nome à casa, com sua calda caseira.&nbsp; &nbsp;



Imagem: HMarin


&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;O cupcake de leite ninho, carro-chefe da casa, foi um dos que mais gostei.

&nbsp; &nbsp; A Pannacotta funciona de segunda a sábado das 11h às 19h. Com certeza voltarei!&nbsp;




&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Rua Prof. Marcos Cardoso Filho, 61
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Córrego Grande
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Contato: (48)&nbsp;3879-2588