Veuve Clicquot Conheça o livro que conta a história da mulher que construiu um império de champanhe
Autor: Os melhores coquetéis do mundo | Publicado: 2012-05-08T12:29:00-07:00




Conheça o livro que conta a história da mulher que construiu um império de champanhe



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Dica literária do Zuppa: A trajetória da dona da Veuve Clicquot, uma das casas de champanhe mais famosas do mundo, é contada pela historiadora e professora Tilar J. Mazzeo no livro “A Viúva Clicquot”, lançado no Brasil pela editora Rocco.  

Resultado de um extenso trabalho de pesquisa, o livro percorre os séculos 18 e 19, quando Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin erguia a vinícola do falecido marido e transformava a empresa da família em um gigante comercial, conhecido internacionalmente.

Viúva aos 27 anos, sem nenhuma formação acadêmica, madame Clicquot tornou-se uma lenda por ser uma das primeiras mulheres a comandar uma grande marca. Uma das responsáveis por abrir espaço para o sexo feminino no mundo dos negócios, a “viúva Clicquot” enxergou além do seu tempo e não teve medo de se arriscar.

Mesmo sendo uma das maiores responsáveis por transformar o champanhe em sinônimo de luxo e glamour, a viúva Clicquot não inventou o espumante. Segundo documentos históricos, a bebida foi idealizada pelo monge beneditino Dom Pierre Pérignon alguns séculos antes dela nascer.
Curiosidades:
Por incrível que pareça, o nome da empresa, Veuve Clicquot (Viúva Clicquot em francês), não foi criado após a madame Clicquot ficar de fato viúva. Um pouco macabro, mas a denominação foi herdada por seu marido, François Clicquot, de seu pai Philippe Clicquot-Muiron, fundador da marca. Um detalhe: a empresa surgiu em 1772, no entanto, só decolou após a madame Clicquot ficar de fato viúva em 1805, 33 anos depois.  

Teorias da conspiração a parte, a marca Veuve Clicquot cresceu e hoje tem o selo de autorização real da Rainha Elisabeth II para comercialização do champanhe na Grã-Bretanha. A madame morreu em 29 de julho de 1866, deixando uma empresa de sucesso, que atualmente é comandada pela neozelandesa Cloudy Bay Vineyards.



Dom Pérignon PrivéeVeuve Clicquot


Experiência exclusiva para os apreciadores de champagne

A Dom Pérignon, marca que se confunde com a origem da própria champagne, apresenta no Brasil as já famosas “Dégustations Privées”. A idéia surgiu para criar eventos sob medida para os clientes aficionados por Dom Pérignon ou amantes de grandes vinhos, transformando reuniões pessoais ou de negócios em experiências únicas e inesquecíveis.
As “Dégustations Privées” acontecem há algum tempo na França, Estados Unidos, Japão e México e são eventos em que a Dom Pérignon cuida de todos os detalhes para garantir o alto padrão dos encontros: produção dos convites, indicação de buffet ou espaço para o evento, seleção e serviço dos champagnes.
No Brasil, durante as degustações, o embaixador da Dom Pérignon no país apresenta a história do champagne e realiza provas comentadas dos vinhos e das harmonizações gastronômicas. Entre os exemplares da tradicional marca, é apresentada “La Trilogie”: Dom Pérignon Vintage, Dom Pérignon Rosé Vintage e, excepcionalmente, da adega pessoal do “Chef de Cave”, Dom Pérignon Œnothèque.