tallesl/blogsetbr huggingface dataset:
Efeito de rotação 3D em imagem
Autor: Hudson | Publicado: 2013-01-28T12:50:00-02:00

Bom galera, esse tutorial é sobre um efeito bem legal que cria uma rotação animada em 3D na imagem quando você passa o mouse sobre ela, com o uso apenas de CSS3, isso mesmo, nada de JavaScript.

Um exemplo de como deve ficar:

Visite sempre a Design Fanmytsu. Novidades todo dia.

Para instalar esse efeito no seu template, é simples, siga os passos abaixo.

É recomendável que você faça um backup de todo o seu template antes disso.

1. Procure por:

 ]]>

 2. Acima disso, cole o código CSS a seguir:

/*Efeito 3D Imagens
-------------------------------------*/
#r3d_container {
position: relative;
width: 300px; /* defina largura padrão da imagem */
height: 250px; /* defina altura padrão da imagem */
margin: 10px auto;
z-index: 1;
}
#r3d_container {
  -webkit-perspective: 1000px;
  -moz-perspective: 1000px;
  -o-perspective: 1000px;
  perspective: 1000px;
}
#r3d_text {
  width: 100%;
  height: 100%;
  -webkit-transform-style: preserve-3d;
  -webkit-transition: all 1.0s linear;
  -moz-transform-style: preserve-3d;
  -moz-transition: all 1.0s linear;
  -o-transform-style: preserve-3d;
  -o-transition: all 1.0s linear;
  transform-style: preserve-3d;
  transition: all 1.0s linear;
}
#r3d_container:hover #r3d_text, #r3d_container.hover_effect #r3d_text {
 -webkit-transform: rotateY(180deg);
 -moz-transform: rotateY(180deg);
 -o-transform: rotateY(180deg);
 transform: rotateY(180deg);
-ms-transform:rotateY(180deg);
 -webkit-box-shadow: -5px 5px 5px #aaa;
 -moz-box-shadow: -5px 5px 5px #aaa;
 box-shadow: -5px 5px 5px #aaa;
}
.r3dface {
  position: absolute;
  width: 100%;
  height: 100%;
  -webkit-backface-visibility: hidden;
  -moz-backface-visibility: hidden;
  -o-backface-visibility: hidden;
  backface-visibility: hidden;
}
.r3dface.back {
  display: block;
  -webkit-transform: rotateY(180deg);
  -webkit-box-sizing: border-box;
  -moz-transform: rotateY(180deg);
  -moz-box-sizing: border-box;
  -o-transform: rotateY(180deg);
  -o-box-sizing: border-box;
  transform: rotateY(180deg);
-ms-transform:rotateY(180deg);
  box-sizing: border-box;
  padding: 10px;
  text-align: center;
 color: white;     /*cor do texto*/
  background-color: #aaa;    /*cor de fundo*/
}

Pronto, o efeito já está instalado, agora, o código HTML, que é onde ficará a sua imagem e o seu texto:

ESCREVA SEU TEXTO AQUI.

Pronto, agora é só editar ao seu gosto.
Autor: Reciclar | Publicado: 2011-03-28T12:43:00-07:00

você acha que seu lixo não faz a diferença? então imagine se todos penssarem como você...aonde vamos parar? em que estado nossa cidade vai ficar?               pense,e ajude,por que você faz a diferença!   
Autor: Reciclar | Publicado: 2011-03-30T16:06:00-07:00

O termo reciclar significa transformar objetos materiais usados (ou lixo material) em novos produtos para o consumo. Esta necessidade foi despertada pelas pessoas comuns e governantes, a partir do momento em que observou-se os benefícios que a reciclagem apresenta para o nosso planeta.
Autor: Reciclar | Publicado: 2011-03-29T16:11:00-07:00

Para você que esta olhando esta imagem , é uma imagem impressionante , uma imagem que até choca de uma certa forma . É para aquela pessoa que está ali , é o panico , nao ter ninguem naquele momento , so ter todo o lixo voltado a ela mesma , então se você acha que a sua participação pra ajudar o meio ambiente, não vale a pena . Começe a se ligar mais nesse assunto , porque juntos nos podemos ,é muito !!
Natureza
Autor: Reciclar | Publicado: 2011-04-05T14:15:00-07:00

Temos que saber , que a cada minuto que passa , alguem joga papel no chão , alguem mostra má preservação no nosso meio ambiente ,  sempre tem alguem que nao preserva o nosso ambiente , e ainda gasta toda a agua do nosso planeta ...
Links de Sábado
Autor: Gustavo | Publicado: 2010-12-04T20:58:00-08:00

Fala galerë, tudo em cima?
Esqueci de fazer os Links ontem, dia foi muito corrido pra mim e não tive tempo de faze-los..
Ontem, nós colocamos abaixo dos Parceiros, uma lista de Links, com blogs que não temos parceria, mas que gostamos, e gostariamos de divulga-los para todos…
Go Links!
The Big Bang Theory no msnPenso, logo existoGoku no morro do AlemãoSenha incorretaO que o Homer pensa?Detector de MentirasEscalação do CorinthiansForever and Ever AloneO que Jesus faria?Traficantes no esgotoNoivos com Q.I baixo#35 KarambaCast – Desenhos Antigos
Siga no TwitterComunidade do blog no Orkuténois ~
GameVicio
Autor: Gustavo | Publicado: 2010-12-04T13:00:00-08:00

Êpa, galera. Beleza?

O #GameVicio dessa semana, é bem simples.. Basta você controlar o Hexágono e encostá-lo nas bolinhas para ir ganhando pontos. Cada vez que você encosta na parede, você perde uma certa quantia de pontos.
Bom jogo!

Controles:
 – Controla o Hexágono
Você no HP
Autor: Gustavo | Publicado: 2010-12-05T15:35:00-08:00

Fala galera, belesma?
O esquema é o mesmo, enviou a foto, postamos no Domingo. Todo Domingo postaremos 3/2 fotos de fãs, então envie a sua.
Bianca Moreira | Blog Limão Freeman
Helen Arielle
[Momento Sexy] Eva Mendes
Autor: Gustavo | Publicado: 2010-12-03T22:20:00-08:00

Desculpem pela demora pessoal, semana tensa demais… Bom momento sexy pra vocês ;D

Eva Mendes (Miami, 5 de Março de 1974) é uma atriz norte-americana, de origem cubana. Em 2003 a carreira de Mendes decolou pelos filmes Mais Velozes e Mais Furiosos, Por um Triz, Ligado em Você e Era uma vez no México sendo indicada neste último ao Teen Choice Awards.

Um obrigado ao Gabriel, que me ajudou a escolher algumas fotos.
Como eles chegam até nós #2
Autor: Gustavo | Publicado: 2010-12-04T13:04:00-08:00

Tempos atrás, neste post, eu fiz uma lista com algumas coisas que as pessoas procuram no Google, e que chegam até nós.
Fiz outra lista com mais coisas que as pessoas procuraram, olhem só:

Tem as “normais”:
hery porco
hery poroc
arry porco
homer porco
harry porco blog
blog do harry porco

As diferentes:
gamevicio
s
restart lixo
lugares abandonados
10 de dezembro: dia internacional dos barrigudos
boiola safari
plutonio em chamas
ele-homem
23 anos dormindo; 9 anos trabalhando
cantigas sobre higiene
gustavo do volei e os gays
pudi pudi pudi
como fazer um fato de porco?
como tirar porcos me enchendo o saco
fotoxop
como vaise u fimi que que as mulheres querem

E as TARADAS:
capacete romano posição sexual
jorrada nas estrelas
larga tu mama
só um analzinho
fazendo sexo com animal porco
harry fazendo sexo
mulhe que trasa com porco
médico tarado pega paciente
porco fazendo sexo
você é bisexual?
Capacete romano…

HSAUhuahsuHUASHSHUhuahsuHUAHSUhuahsuHUAHSUhuahsuHAUS
Saint-Remy e Les Baux: descobrindo a provence!!!
Autor: Le Greco | Publicado: 2010-09-15T05:13:00-07:00

Logo cedo, partimos para Saint-Rémy. Antes de viajarmos, tinha pesquisado com afinco todas as cidades que visitaríamos, inclusive, várias cidades da Provence. Vi opiniões bem diferentes sobre Saint-Remy, algumas pessoas amavam e outras achavam sem graça. Eu fiquei no grupo das pessoas que acharam sem graça. Tudo bem, Saint-Rémy é uma cidade agradável, passear pelas ruas da parte mais central da cidade, foi interessante, mas não rolou assim um amor pela cidade, sabe??? Não consegui acha-la um cantinho especial!!! Sabe qual a maior prova disso??? Incrivelmente, é a UNICA cidade da nossa viagem da qual não tenho nenhuma foto!!!Saint-Rémy depois de Avignon, foi a maior cidade que visitamos na Provence. Deve ser uma cidade interessante para se hospedar, vimos que tem muitos restaurantes e cafés. Como a visitamos logo cedo, não tivemos oportunidade de conhecer nenhum restaurante! Enfim, foi bacaninha passear por lá, mas não tenho mais nada para dizer!!!! :) Como não nos encantamos por Saint-Rémy, rumamos para Les Baux!!! E a chegada em Les Baux, já nos chamou a atenção!!!                                                         Este paredão de pedra que começamos a ver ainda na estrada, é o chateaux de Les Baux (depois falarei mais sobre ele)!!! Para chegar até a cidade, é necessário deixar o carro em um dos estacionamentos que ficam ao pé do Chateau e acabar de chegar a pé!!!!  A cidade fica lá em cima do morro e por isso, tem uma vista de tirar um fôlego que é completada por um ventinho frio e agradável!!!  Les Baux é um vilarejo mesmo. Segundo a wikipedia, tem apenas 381 habitantes. OU seja, é uma mini-cidade, as casas parecem ser de pedras, a cidade tem uma cor única que contrastava com o céu muito azul e com o verde dos campos da Provence!!! Por isso, apesar de ser um vilarejinho com cara de perdido no mundo, ADORAMOS!!!! Vejam aqui os motivos....                                                  Ruas de Les Baux... um charme só!!!!                                 Gaste um tempinho admirando a bela vista que a cidade oferece!!!  Depois de admirarmos a vista e passearmos um pouco pelas pequenas e estreitas ruas, fomos conhecer o Chateau de Les Baux!!! Mas, daqui a pouco conto sobre ele porque ele merece um post a parte!!!!
Chateau de Les Baux: uma viagem no tempo!
Autor: Le Greco | Publicado: 2010-09-22T07:18:00-07:00

Confesso para vocês que conhecemos o Chateau por insistência do marido! Eu não tinha lido nada que tivesse me empolgado para conhecê-lo! Mas, quer saber? Foi muito bacana!!! O Lincoln se divertiu muito e no fim das contas eu também achei interessante!
O Chateau de Les Baux foi construído no século X e suas ruínas nos deixam entender um pouco de como as coisas deviam funcionar por ali!!! Apesar de quase não ter sombra e das muitas escadas para subir e descer, a caminhada vale a pena! Existem placas explicativas nos locais e é possível usar um audioguide que explica um pouco da história do lugar! Acompanhem comigo as descobertas que fizemos no Chateau!

Só a vista já vale a visita!

As janelinhas do castelo!
﻿﻿﻿Além das belas vistas, as ruínas do castelo, nos mostram gigantes catapultas! Se vc tiver sorte, ainda poderá ver apresentações que mostram como elas eram usadas e as pessoas estarão vestidas a caráter! Vimos o finalzinho de uma, mas ficamos tão envolvidos que não fotografamos!

O Castelo também nos mostra como era uma típica habitação troglodita!

﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿Em algumas partes das ruínas, existem quadros explicativos mostrando, através de desenhos, como deveria ser aquele ambiente há séculos atrás!
﻿﻿

à direita o quadro com a
ilustração
﻿﻿

aqui existiu uma sala de jantar

﻿﻿﻿﻿
﻿﻿﻿﻿Como eu já disse, é preciso subir e descer bastante! Olhem pelas fotos! E vejam que escadas malucas não faltam!﻿﻿﻿﻿

vai encarar?
﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿
﻿ Acabamos nos divertindo mais do que imaginávamos!

Se vc também se animou, o ingresso custou cerca de 15 euros para nós dois! Se quiser saber mais sobre o chateau, o site oficial é este aqui.

Daqui a pouco volto para contar sobre a catedral de imagens, outra preciosidade da Provence!﻿﻿﻿﻿ ﻿﻿ ﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿
﻿﻿﻿﻿
﻿﻿﻿﻿﻿﻿
﻿﻿ ﻿﻿﻿ ﻿
ConVnVençao da Boia em BH!!!
Autor: Le Greco | Publicado: 2010-09-17T20:00:00-07:00

Enfim, a bóia saiu do mar e veio para o bar!!! :)
Quem acompanha o Riq, no site da Viaje na Viagem, sabe que a bóia é a logomarca do site!!! Quem esta sempre por la, tambem sabe que quando há uma concentração de trips adeptos do Viaje na Viagem o pessoal se reúne para fazer um encontro, que costuma ser bem animado!!!
Enfim, chegou a vez de BH... O Riq avisou que vinha, o pessoal se mobilizou e a ConVnVençao começou bem animada!!! Muitos trips se reuniram na Mercearia do Lili na noite desta sexta!!! Foi um imenso prazer conhecer várias pessoas das quais antes eu so conhecia o nome e os comentários no blog do Riq!!! Foi ótimo conhecer o Rodrigo do Aquela Passagem, a animada Simone, a simpática Cláudia Matoso!!! Foi bacana demais também conhecer a Helo e o Magrinelli que se mobilizaram para organizar o primeiro dia do encontro!! Faltou o Guilherme, mas que marcará presença amanhã!! Não posso deixar de falar da presença da Dri e do Igor, amigos de longa data, que tambem estavam prestigiando a ConVnVençao!!!
E claro, foi otimo conhecer o Riq e o Nick!!! Pena que não tivemos tempo de conversar com mais calma!! O Riq é exatamente como imaginava, uma simpatia, carismático e com uma super disponibilidade, além de ter uma boa dose de paciencia com a nossa tietagem!!! rs Valeu demais te conhecer, Riq!!! O Nick é gente boa demais, super alto astral!!!
Queria ter conversado com todos e conhecido com mais calma os demais trips, mas a minha pequenina não resistiu mais à botecagem e tivemos que ir embora!!! Riq e Nick, voltem a BH mais vezes, ainda tem muita coisa para vcs conhecerem aqui por perto!!!
Mesmo com o pouco tempo que tivemos, conseguimos organizar algumas coisinhas para o encontro. O Magrinelli fez um desenho com um dos simbolos de BH e a bóia. A Helo encomendou várias mini-cachaças para distribuir para os trips que marcaram presença!! Eu dei para o Riq uma caneca com o símbolo da boia, para que ele possa lembrar deste momento de confraternizaçao com os mineiros!! Fica a dica para o Riq de criar produtos com a bóia.. olha que vai fazer sucesso!!!

Helo, eu, Riq e Magrinelli
﻿

Cachaça de lembrança
﻿﻿

Copo da bóia!!
﻿

E claro, que preciso registrar o meu momento de tietagem com o Riq, afinal, conhecer o site dele e suas dicas, significou um upgrade na minha maneira de viajar!!!
ConVnVençao - parte II
Autor: Le Greco | Publicado: 2010-09-19T17:50:00-07:00

A segunda parte da CoVnVençao foi uma animaçao só!!! Infelizmente, nao pude participar, mas a Helo, mandou o relato e as fotos do segundo dia!!!

A proposta era percorrer 7 bares, começando por volta das 15:30 horas de sabado!!! E os trips, vestiram a camisa do bloco do torresmo e cumpriram com bravura a proposta. Foram de bar em bar, petiscando bastante e tomando uma cervejinha aqui e uma cachacinha ali!!! O percurso foi todo feito a pe, começando no bairro Sion no Bar do Antonio e terminando no Chopp da Fabrica la no Santa Efigenia, mais de 3km de pura empolgaçao!!!

Pelo visto, quem nao foi, perdeu!!! Inclusive eu...

Ficam todos convidados para participar do Comida de Buteco no ano que vem!!!

Agora fiquem com o relato da Helo!!!!

Em cada bar, gente entrava no bloco, gente saia.

Na concentração, o clima era só alegria...os participantes do grupo iam chegando aos poucos, tomando os seu assentos neste simpatico bar. O Riq não tinha almoçado e aproveitou para experimentar varios quitutes.

Bar do Antonio
O Gulherme, o nosso lider, nos presenteou com um copo do grupo do torresmo....ele antecipou que poderiamos sofrer desidratação pelo caminho...assim, para alcançar o proximo bar, nos abastecemos e seguimos em frente.﻿
﻿

No meio do caminho tinha... cerveja!!!

No Alambique, so bebemos, nao pedimos iguarias, pois a parada seria rapida. O Ricardo experimentou a pinga famosa no coco.

Do Alambique, fomos para o Botequim da Esquina...a mesa ja estava nos aguardando e aqui a parada tambem foi rapida.

Do Botequim, rumamos para o Estabelecimento a pe, mas fugindo das ladeiras...foi o percurso mais longo...no caminho paramos para os meninos fazerem um pitstop no banheiro de um bar.

Chegamos no Estabelecimento sas e salvos e pegamos o bar na maior empolgação com um grupo de samba de raiz tocando...tinhamos um cantinho reservado vip no bar...aqui o grupo, acho, adquiriu o maior numero...nos empolgamos com o clima e acabamos ficando mais tempo do que o Guilherme tinha planejado.

Do estabelecimento, fomos para o estudio da carne...como demoramos mais do que o previsto no Estabelecimento, nao conseguimos mesa na varanda...não desanimamos, curtimos o samba que estava rolando de pé, mas tendo uma mesa de apoio para que podessemos nos servir de cerveja.

Do estudio, fomos para o Oratório...aqui as forças começaram a faltar no grupo sobrevivente, mas seguiamos dispostos a completar todo o trajeto traçado pelo Guilherme.

Do oratorio, fomos para o chopp da fabrica...pedimos um mexidão e torresmo e brindamos termos completado o percurso..o Guilherme, em gratidão de termos nos mantido ao seu lado ate o final, queria extender o trajeto para o Paco picalle. Sem dor na consciencia, ninguem do bloco aceitou..sonhavamos com a nossa cama a aquela altura!

Os sobreviventes...

O mexidao fechou a noite com chave de ouro!!!
Helo
Catedral de Imagens de Les Baux
Autor: Le Greco | Publicado: 2011-02-03T08:40:00-08:00

Uma atração imperdível em Les Baux é a Catedral de Imagens. Essa catedral fica meio escondidinha mas nao é dificil de achar o caminho para chegar la. Em Les Baux, perguntamos em um Centro de Informação para turistas e chegamos la rapidinho. O ingresso custou pouco menos de 8 euros para cada um e não pegamos fila para entrar.

A Catedral é um grande espaço de pedra, como se fosse digamos, uma grande gruta, algo bem típico desta região da Provence. Ao entrar, você verá no seu interior projeções das iamgens de quadros de grandes artistas ou de cidades/ países interessantes, como Veneza e Austrália. Cada ano é escolhido um tema, e quando fomos em 2008, as obras era de Van Gogh!!!! TUDO DE BOM...

Vc vai caminhando e sendo envolvido por aquelas imagens projetadas em grandes paredes, no chão e com uma música clássica e suave como fundo!!! Uma experiência inesquecível!!!!

Entretanto, ao escrever este post vi que eles não estão funcionando, segundo o site por uma decisão da justiça. Não sei o que aconteceu, nem por quanto tempo eles vão deixar de funcionar, portanto, deixo aqui e aqui, sites para futuras consultas.
Avignon: a primeira parada!
Autor: Le Greco | Publicado: 2010-09-14T08:15:00-07:00

Chegamos em Avignon quase no final da tarde, depois de um dia inteirinho de viagem!!! Por isso, sabíamos que não teríamos muito tempo para conhecer a cidade. Nós ficamos hospedados no Ibis Avignon Sud. Se quiser saber mais sobre o hotel, de uma olhadinha aqui! O hotel fica localizado fora do centro de Avignon, mas optamos por ele pq custou a bagatela de 69 euros. Nos hoteis mais bem localizados ou teríamos problemas para deixar nosso carro ou pagaríamos bem mais caro! Como só ficaríamos uma noite, optamos por ficar neste Ibis mais afastadinho!E aqui cabem algumas observações:- Foi a maior bobagem termos dormido em Avignon, poderíamos ter ido direto para Gordes, ja que isso aumentaria pouco tempo na nossa já longa viagem e nos pouparia mais um check-in e check-out. - Foi o maior sufoco ter ido de carro para o centrinho de Avignon. Custamos a achar um estacionamento com vagas e passamos muitos apertos nas ruas estreitíssimas da cidade. Quer um conselho? Se você for ficar em Avignon, tente ficar em um local no qual você não dependa do carro! Vamos falar um pouquinho sobre Avignon! Com certeza, a cidade merecia mais tempo do que dedicamos a ela. Na verdade, a nossa idéia era continuarmos a conhecer a cidade no outro dia de manhã. Mas, como já tínhamos passado alguns perrengues para estacionar o carro, achamos melhor seguir viagem para as cidades menores!Apesar do pouco tempo que tivemos, achei Avignon uma cidade linda e agradável! O Palais des Papes que é a sua principal atração, é incrivelmente grande. Infelizmente, so o conhecemos por fora, mas deu para ter uma ideia da imensidão. Caminhamos um pouco pela cidade e conseguimos imaginar como deve ser animado o período de Julho quando há a principal festa da cidade, o Festival de Avignon!!! Depois de andarmos, sentamos na Place de l'Horloge! Esta praça é muita agradável e repleta de restaurantes! Escolhemos um deles para jantar e descansar!!! Infelizmente, anoiteceu rápido e como estávamos cansados da viagem, fomos para o hotel porque no dia seguinte a Provence nos aguardava!!!!
pensamentos.
Autor: Ana | Publicado: 2011-04-24T07:31:00-07:00

Olhando para o nada, eu me perco em devaneioscabeça pesada, mente enlouquecidameus pensamentos dançam como pássaros loucosentrando e saindo, contraditórios e certos.O que eu sou realmente?Meu corpo estagnado, meu cérebro em agitaçãoAh, se eu pudesse mexer meu corpo e sair do transe...Somente penso na vida, do que fazer com ela...Porque estou aqui?Ah, como esses pensamentos doem.Pensamentos crúeis que me julgam, condenam..Deixam-me fragilizada.Como eu amo agir sem pensar, por impulso do momento..Coisas como pensar deveriam ser proibidas ás vezes..Nos tornam menos naturais e instintivos..Ah, e como amo ser instintiva!Pensamentos machucam, doem e ferem meu ser Lembram-me de quem realmente  sou.Uma vítima do próprio impulso.Ana
o simples e essencial.
Autor: Ana | Publicado: 2011-03-23T15:27:00-07:00

Deitada com meu corpo cansado no chão, meus cabelos esparramados na grama molhada. Eu não preciso exatamente de mais nada. Não preciso das preocupações, elas me trazem rugas. Não preciso das recordações, elas são sentimentos mortos. Não preciso de ilusões, minha mente já se fartou delas. Não preciso de ninguém eu tenho as flores como companhia. Ah, o que é homem comparado á montanhas, céus e mares? O que é a tecnologia comparada ao cantar dos pássaros? Quem sou eu longe disso tudo? Uma alma perdida buscando pela essência do viver. A vida está dentro do mar, a vida está dentro da brisa, a vida está dentro de mim.
o morro dos ventos uivantes
Autor: Ana | Publicado: 2011-03-23T15:38:00-07:00

Lá fora nas tempestuosas colinas nós girávamos e caíamos na grama. Seu temperamento era como meu ciúmes, muito quente, muito ávido. Como você pode me deixar quando eu mais precisei te possuir? Eu te odiei, te amei também. Sonhos maus à noite, você me dizia que eu perderia a luta e deixaria pra trás meu morro dos ventos uivantes. Oh, aqui é escuro e solitário deste outro lado, longe de você. Eu sinto tanta saudade, eu percebo que o destino fracassa sem você. Estou voltando amor, cruel Heathcliff, meu único sonho, meu único mestre. Há muito tempo tenho andado pela noite, estou voltando pro seu lado para consertar isso. Estou voltando pro meu lar no morro dos ventos uivantes. Heathcliff, sou eu Cathy, eu voltei pra casa, sinto tanto frio deixe-me entrar por sua janela.Oh, deixe-me possuí-lo, deixe-me levar sua alma; Heathcliff, sou eu, Cathy, venha para casa. Kate Bush - Wuthering Heights ♪
indagações.
Autor: Ana | Publicado: 2011-10-30T06:34:00-07:00

Caminhando sozinha, cada dia mais penso se sou forteprocuro meu rosto nos espelhos mas não sei exatamente quem souando com minhas pernas, mexo meus cabelos mas não os sinto meusSerá que tudo que é bom poderá se tornar mau?Às vezes sinto a força escapar de meus dedos como se fossem água...Mas às vezes também sinto a entrar em mim como um relâmpagoSinto que poderia esvanecer como cinzase que poderia voltar com a intensidade do fogoMas também penso se poderia voltar um diaTento deixar o que amo e desejo, seguro e pertoMas cada vez que tento sinto escorregarem de minhas mãosMinha instabilidade de humor é terrível...Tem vezes que não sei se choro por estar feliz ou se sorrio por estar tristeÀs vezes sinto que deveria deixar minha vida seguir o curso dos ventosDeixar cada amanhã ser uma descoberta, uma nova surpresaCada amanhecer uma nova cor, uma nova vida...Deixar-me viver.
alma de borboleta.
Autor: Ana | Publicado: 2011-04-24T07:42:00-07:00

Meu coração vibra, minha alma dança...Sinto uma tormenta passar sobre meu corpo e depois a bonançaAh, como amo me sentir viva.Sensações percorrendo meu corpo a me sucumbir.Magia envolvendo meu ser, luminosa e oculta.Rajadas de vento em minha mente, expulso os pensamentosDeixo meu corpo me conduzir, deixo minha alma me orientar.Ah, que refrescante ser eu mesma, sentir o brilho da lua sobre meu rosto.A vida entrando em meus pulmões, meu sangue bombeando minha paixão.Paixão pelas coisas, paixão por mim mesma.Como sou apaixonada por minha alma nua!Alma sem pudor, livre e em busca de coisas belas..Alma de borboleta, em busca de evolução e dançando livre para as novidades.Não, nada me aprisionará outra vez.Minha alma é a brisa fresca, impenetrável mas suave.Ama a tudo mas deixa tudo livre, por que assim gosta de ser.Vibra com a natureza, se encanta com o sol se pondo, respira o mar.Alma mágica, dançante, esfuziante...Eu sou a própria essência da vida, sou a beleza da liberdade e do amor.Tenho alma de borboleta em plena mutação...Ana
I am ?
Autor: Ana | Publicado: 2011-04-14T16:04:00-07:00

Eu escuto as músicas que ninguém mais escuta.Eu vejo os filmes que nunca aparecem em cartaz.Eu leio sobre o que ninguém quer saber.Eu acredito em coisas que muitos achariam ridículas,e duvido de coisas óbvias.Prefiro o ilusório jogo mental,do que uma certeza real e concreta.Canso-me facilmente do "fácil",pois minha mente aguda busca sempre o inatingível.Desinteresso-me de conversas habituais,amo duvidar, questionar e até mesmo brigar por uma idéia,mas desisto dela logo quando todos a aceitam.Não é simplesmente uma questão  de preferir o errado por atração,é que por vezes o certo quando aceito pela massa sem repúdio instantâneodá impressão de falho.Não gosto de uma companhia morta,prefiro meus livros secos.Gosto de detalhes, perfeição;por isso é difícil não deixar uma coisa inacabada.Fisicamente uma " Girl in the next door", mas essencialmente, uma pintura abstrata.Ana.
algo para a dor
Autor: Ana | Publicado: 2011-03-28T19:21:00-07:00

A felicidade não tem sido minha amiga, mas o para sempre não é tudo que dizem. É, eu testei. Você foi minha fantasia. Mas quase perdi a fé quando bati na realidade.Eu não preciso de um Guru pra me dizer o que tenho que fazer. Quando você se sente uma manchete de um jornal de ontem.A Solidão encontrou um lar em mim, minha bagagem e minha guitarra têm sido minha família. Tentei precisar de alguém como precisaram de mim. Abri meu coração mas só o que eu fiz foi sangrar. Eu não preciso de amores, pra me ferrar. Eles não farão uma bandagem que cobrirá minha ferida. Vamos, vamos, vamos... me dê algo para a dor, me dê algo para a tristeza, me dê algo para a dor quando eu me sentir enforcado; me dê abrigo para a chuva, me dê algo que eu possa usar e para passar a noite.Bon Jovi - Something for the Pain ♪
manequim.
Autor: Ana | Publicado: 2011-03-20T19:24:00-07:00

Pessoas encarando, anotando, destilando críticas de suas línguas enfadonhas.Não, eu não sou uma boneca articulada. Não sou o ser perfeito.Dentro do meu coração não há pessoas, há sangue.Dentro da minha mente não há problemas, há neurônios.Não eu não sou uma boneca.Eu posso ser exatamente tudo menos fria.Posso não demonstrar sentimentos mas eu tenho um coração.E ele bombeia minha essência da vida para meu corpo matéria.Somente isso.Não, eu não sou racional. Eu tenho devaneios, sensações e sou distraída por eles.Frequentemente entro em estado de transe.Às vezes é melhor pensar no nada do que pensar em tudo.Não eu não sou um manequim dos desejos.Faço o que tenho de fazer, suporto meus carmas e sobrevivo a esta passagem.
não mais estátua de gelo.
Autor: Ana | Publicado: 2011-03-21T15:41:00-07:00

Não, eu não sou uma princesa no alto de uma torre esperando o príncipe cavalgando.Não, eu não sou uma boneca de mármore observando decisões sobre a minha vida serem tomadas.Eu tenho o controle do que sou e do que quero tendo certeza de minhas convicções.Não mais estátua de gelo.Não mais donzela em perigo. Eu sou a heróina do livro da minha vida, eu não vou simplesmente esperar por alguém que não valha o esforço. Eu vou viver, vou sentir, vou correr, vou buscar...Serei minha própria fada madrinha criando e trazendo beleza e felicidade para minha existência.Meu destino é traçado por eu mesma; não há "felizes para sempre" quando as contas começam a aparecer e com certeza nenhum príncipe lindíssimo vai pagá-las por mim.Não há penhasco, precipício que eu não possa ultrapassar, não há montanhas que eu não possa escalar; a barreira que me impede está somente dentro de mim e se chama covardia.Pois bem, desisto de ser covarde, eu posso ser feliz se eu quiser e posso realmente achar o pote de ouro no final dos meus sonhos. E sim, meus sonhos são extensos mas a grande caminhada da vida já começou e eu sei que ela valerá a pena no final.
ser natural.
Autor: Ana | Publicado: 2011-03-20T18:59:00-07:00

Meu olhar percorre a janela da manhã, o sol claro e frio faz estremecer meu corpo desnudo.Pisco algumas vezes para acostumar o olhar. Vasculho o quarto iluminado ao meu redor.Será cinco, seis horas? Vejo o relógio impaciente na parede.É mais um dia.Congelo os dedos dos meus pés ao tocar o assoalho frio, pego a manta e resolvo tomar uma ducha fria.Ducha fria que sacia meus problemas, tira a dor na cabeça...Resolvo não me arrumar muito neste dia, não há motivo para isso.Visto minha malha quente, tomo meu café fumegante e saio para para o mundo.Pessoas com máscaras de indiferença e relógios atrasados me arrepiam. Prefiro fugir delas.Fujo pela mata verde, os pássaros se escondendo, o ar balançando meus fios de cabelo em um emaranhado angelical. Às vezes é tão bom ser natural.Resolvo não arrancar nenhuma flor, quero elas ali quando eu voltar.Pisando lentamente, sentindo o vento, respirando a terra.Eu sou eu mesma agora.Não preciso de pessoas que vão me encarar, só preciso do ar.Quero as folhas de outono caindo em meus pés, quero viver, senti-las.Eu não preciso do dinheiro, ali posso ter o que quiser.Eu não preciso de cosméticos, tenho a água escorrendo por meu corpo.Eu não preciso falar, a natureza me entende.Não preciso de comida, o universo me alimenta.Eu só preciso respirar o bálsamo das flores.Eu só queria estar dentro daquele tronco de árvore.Conversar com as salamandras, dançar com os duendesRir de coisa alguma. Eu só preciso estar ali. Eu estou ali.
FUSILLI AO FRUTOS DO MAR
Autor: Malandro | Publicado: 2011-07-13T19:10:00-03:00

Ingredientes:
500g de camarão limpo.500g de polvo.500g de lulas em aneis.500g de cação cortado em cubos médios.500g de marisco.02 colheres de sopa de manteiga.02 colheres de sopa de extrato de tomate.01 cebola picada.03 dentes de alho amassados.Cheiro verde.Sal a gosto.
Mãos à obra:
Em uma panela com bastante água, cozinhe o macarrão. Quando estiver al dente, escorra-o e despeje em um refratário.
Coloque o polvo e as lulas em uma panela de pressão. Cozinhe por cerca de 15 minutos, com pouca água, e reserve.
Em outra panela, doure o alho e a cebola na manteiga. Quando o refogado estiver no ponto, adicione o cação e os mexilhões, mexendo com cuidado. Em seguida, coloque o polvo e as lulas cozidos na água, que estavam reservados, e o extrato de tomate. Por último, os camarões. Cozinhe por 5 minutos.
Pronto! Derrame tudo por cima do macarrão e sirva com um bom queijo parmesão.
DOCE DE ABÓBORA COM COCO
Autor: Malandro | Publicado: 2011-05-25T23:07:00-03:00

Ingredientes:

1kg de abóbora descascada
1/2 kg de açúcar
1 coco pequeno ralado
cravos da india e canela em pau a gosto

Mãos à obra:

Cortar a abóbora em cubos pequenos.
Colocá-la em uma panela com o açúcar.
Cozinhar, mexendo de vez em quando. Não é necessário acrescentar água.
Quando a abóbora virar um creme, acrescentar o coco, a canela e os cravos.
Deixar cozinhar mais um pouco, por pelo menos 5 minutos.

Esperar esfriar, colocar na geladeira e servir gelado.
EDMUNDO, SUA BATATA ESTÁ ASSANDO
Autor: Malandro | Publicado: 2010-12-12T01:05:00-02:00

Esta receita foi feita em homenagem a um simpático senhor que me apresentou, no dia de hoje, uma requintada e maravilhosa peça da culinária: a "Pancetta".
Explicando melhor: pela manhã, resolvi ir ao supermercado Pão de Açúcar fazer umas compras mais sofisticadas - há mercadorias que só achamos lá. Nesse meio tempo, ocorre um blackout no Rio de Janeiro, e, entre pisca luz pra cá, pisca luz pra lá, o acaso me fez conhecer o Sr. Edmundo no balcão de corte de frios, com quem comecei a trocar uma boa prosa.  Entre os muitos assuntos falados, ele mencionou a "Pancetta". Cabe ressaltar aqui que o Sr. Edmundo é formado em Gastronomia pela Faculdade Estácio de Sá.
Mas o quem vem a ser a Pancetta, afinal? "Pancetta", em italiano, significa "barriguinha". É a mesma carne da barriga do porco, estriada com carne magra e gordura, que dá origem ao toucinho ou bacon. Da mesma forma que o toucinho, é defumada, porém bem menos, e é maturada por pelo menos trinta dias, o que a torna mais macia que o toucinho. Nessa defumação são incluídos ervas e temperos que dão aroma à carne.
Pois bem, a descoberta da pancetta me deixou muito inspirado. E, assim que cheguei em casa, decidi criar algo em cima desta maravilha. O resultado foi soberbo e divido aqui com vocês. E agora chega de conversa e vamos ao trabalho.

Pancetta com batatas gratinadas
Ingredientes:
02 dentes de alho.03 batatas doce grandes.03 batatas inglesas grandes.01 copo de requeijão ( usei requeijão sabor provolone ).200 g de Pancetta.02 colheres de sopa de manteiga.01 colher de sopa de amido de milho.1/2 litro de leite.100 g de queijo parmesão.Sal a gosto.
Mãos à Obra:
Lave bem as batatas, se possível use uma escovinha. Corte-as em  rodelas, com casca e tudo, cozinhe-as em água com uma pitada de sal até que fiquem ao ponto (não deixe que se desmanchem - se achar conveniente, cozinhe as batatas separadamente).
Em uma panela, coloque o óleo e frite o alho amassado em fogo brando, até dourar. Adicione o leite, o requeijão, o sal , 50 g de queijo parmesão e o amido de milho dissolvido em um pouco de água. Cozinhe até engrossar.
Pegue um refratário e unte-o com manteiga. Para montar, alterne uma camada de batata inglesa, uma camada de pancetta e uma camada de molho. Repita, intercalando as batatas doce e inglesa. Por último, uma camada de pancetta, polvilhada com queijo parmesão ralado.
Leve o refratário ao forno para gratinar. Sirva como acompanhamento de carnes, peixes ou  aves, e delicie-se.
Bom apetite!
ARROZ À PIAMONTESE
Autor: Malandro | Publicado: 2011-05-25T23:13:00-03:00

Vai aqui a dica de um Arroz à Piamontese facílimo de aprender e muito saboroso:

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
1 caixa de creme de leite
1 xícara de leite
100g de queijo parmesão
100g de mussarela ralada
100g de cogumelos fatiados
1 copo de requeijão (pode ser original ou no sabor desejado, costumo usar o de sabor gorgonzola)
Sal a gosto

Mãos à obra:

Cozinhe o arroz na água e sal ou aproveite arroz já pronto. Reserve.
Em uma panela, misture o leite, o queijo parmesão, o requeijão e o sal a gosto.
Mexa em fogo brando até levantar fervura. Acrescente o arroz e continue a mexer.
Acrescente o cogumelo e o creme de leite e a mussarela ralada. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
Sirva bem quente e bom apetite!
TORTA ALEMÃ FÁCIL
Autor: Malandro | Publicado: 2010-10-02T00:00:00-03:00

Ingredientes
- 200 g de manteiga, sem sal.- 1 xícara (chá) de açúcar.- 1 lata de creme de leite.- 1 pacote de bolacha, maisena.- Leite, o quanto baste, para molhar a bolacha.- 2 barras de chocolate meio amargo.- 2 caixas de creme de leite.
Mãos a Obra:
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso, acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar. Desligue a batedeira e reserve por 10 minutos na geladeira.
Separe um recipiente médio para montar o doce, acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite.
Forre o recipiente escolhido com papel aluminio, coloque uma camada de bolachas, acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.
Em fogo brando derreta as barras de chocolate com o creme de leite ate formar um creme liso e brilhoso.

Depois de desenformar, cubra a última camada de bolachas com este creme ( ganachê).
Você pode substituir o Ganachê por leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.
Agora é só se lambuzar e esquecer das calorias. Rs.
Pudim de pão dormido
Autor: Malandro | Publicado: 2010-12-05T22:29:00-02:00

Ingredientes
6 a 8 pães dormidos tipo francês
4 ovos inteiros
1 pacote de coco ralado
1 colher de margarina
1 lata de leite condensado (opcional)
2 copos de leite integral tipo C
10 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo

Numa bacia coloque os pães de molho no leite ficar bem molinho
Com as mãos esprema estes pães até obter um massa tipo mingau
Então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem
Unte uma forma com açúcar queimado e despeje a massa
Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º por uns 25 minutos ou até dourar a parte de cima
BOLO DE CENOURA FÁCIL
Autor: Malandro | Publicado: 2010-08-15T01:16:00-03:00

Ingredientes:
- 2 cenouras grandes.- 1 copo 250ml de óleo.- 2 ovos.- 2 copos de 250ml de açúcar.- 2 copos de 250ml de farinha.- 1 colher de sopa de fermento.

Mãos à obra: Coloque no liquidificador a cenoura cortada em pedaços pequenos, o óleo e os ovos. Bata até que forme um creme homogêneo.
Em uma tigela ou batedeira, junte o creme batido no liquidificador, a farinha e o açúcar. Bata por 5 minutos, acrescente o fermento e continue a bater por mais 2 minutos.
Despeje tudo em uma forma untada com manteiga e farinha, e asse por 40 minutos, aproximadamente, em forno a 180º.
Cobertura:
200 g de chocolate. (meio amargo, ao leite, Opereta ou branco)200 g de creme de leite1 colher de manteiga sem sal.
No micro-ondas, derreta o chocolate por 1 minuto. Retire-o e mexa. Caso perceba que o chocolate não derreteu bem, volte com ele ao micro-ondas por mais 30 segundos.
Coloque o chocolate derretido numa panela, junto com a manteiga, também derretida, e o creme de leite. Mantenha o fogo brando e mexa tudo até obter um creme homogêneo.   Bom apetite!  
FRANGO FÁCIL
Autor: Malandro | Publicado: 2011-03-02T13:56:00-03:00

O Carnaval chegou! Com tantos blocos nas ruas, o tempo de ir para a cozinha fica escasso. Por isso, nada melhor do que uma receita simples e fácil como este frango.

Ingredientes:
2 pacotes de sopa de cebola.2 bandejas de sobrecoxas de frango com pele.1 pote de maionese.
Mãos à obra:
Coloque a maionese em uma tigela e a sopa em outra. Com os cortes de frango devidamente lavados, passe cada peça na maionese e na sopa, respectivamente.
Em um tabuleiro previamente untado com margarina, arrume as sobrecoxas e leve-as ao forno médio por cerca de 40 minutos.
Sirva com arroz branco, farofa e salada de batatas.
Bom apetite!
PETIT GATEAU
Autor: Malandro | Publicado: 2011-07-13T19:27:00-03:00

Ingredientes :
Doce de leite:
 01 lata de leite condensado. leite em pó.

Massa:
 100 g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
 80 g de manteiga (½ xícara de chá)
 4 ovos
 ½ lata de leite condensado (¾ xícara de chá)
 60 g de farinha de trigo (½ xícara de chá)
 cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo:
Doce de leite
Cozinhe por 50 minutos uma lata de leite condensado na panela de pressão. Use o leite condensado em lata e,  se houver rótulo de papel, remova-o. A quantidade de água deve ficar 2 dedos acima da lata.
Importante: Nunca abra a lata ainda quente.
Após o resfriamento, pegue, com uma colher, 12 porções de doce de leite e passe cada porção no leite em pó. Modele com as mãos o doce de leite, formando bolinhas. Reserve.
Massa
Coloque, em uma panela aquecida em banho-maria, 100 g de chocolate meio amargo picado e 80 g de manteiga. Misture até derreter e reserve.
Numa tigela, misture 4 ovos, ½ lata de leite condensado e 60 g de farinha de trigo e mexa bem. Adicione o chocolate derretido (reservado acima) e bata os ingredientes até formar um creme homogêneo.
 Unte 7 forminhas redondas de empadas grandes com manteiga e polvilhe-as com cacau em pó. Preencha-a com um pouco de massa, deixando 5 centímetros da borda da fôrma livres. Coloque, em cada fôrma, uma bolinha de doce de leite (reservado acima).
Leve as forminhas ao forno alto pré-aquecido a 250°C por 9 minutos, ou até a lateral do bolo estar assada e o centro ainda mole. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva em seguida com sorvete de creme e caldas a gosto.
Fricassé de frango
Autor: Malandro | Publicado: 2010-11-30T22:08:00-02:00

Ingredientes

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

1 copo de requeijão cremoso

1 peitos de frango desfiado

200 g de mussarela fatiada

100 g de batata palha

1 xícara de água onde foi cozido o peito de frango

1 colher de sobremesa de amido de milho

1 pitada de sal

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água

Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado e o sal até ficar com uma textura espessa

Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima

Leve ao forno até borbulhar

Sirva com arroz branco
Cervejas e queijos
Autor: Luis Muno | Publicado: 2011-07-26T03:53:00-07:00

                                                 A combinação pouco testada pode render momentos de puro prazer gastronômicoMuito se fala sobre harmonizações de queijos com vinhos. Mas você  já tentou harmonizar seus queijos prediletos com cerveja? O resultado  vai ser esplêndido – palavra de cervejeiros, mais que comprovada pelo  público que participou da concorrida degustação na Semana Mesa SP.  Os  mais de 30 presentes provaram diversas combinações na aula ministrada  por este colunista e pelo especialista em queijos do Grupo Pão de  Açúcar, Jair Jorge Leandro. Na maioria dos casos, a harmonização de queijos com cerveja ocorre  por semelhança, e não por contraste. Sabores comuns a ambos os  ingredientes (de nozes, pães, cereais, amêndoas e caramelo) facilitam as  combinações. A carbonatação presente na cerveja é outra grande aliada  nesse tipo de degustação, uma vez que equilibra a gordura dos queijos e  ainda limpa as papilas gustativas para a próxima mordida. O amargor age  da mesma forma e confere refrescância ao paladar. Sem falar no sabor  adocicado de alguns queijos que faz par com o açúcar presente no malte  da cerveja.Em nossa degustação, Jair apresentou cinco queijos selecionados por  ele. Começamos com um light chamado Veermer combinado com a Bamberg  Helles, recém-lançada pela cervejaria de Votorantim. Seguimos para o  holandês Casablanca, feito de leite de cabra, que harmonizou  perfeitamente com a blumenauense Eisenbahn Weiss. A Starklager Petra  Aurum fez duo com um queijo gouda maturado, enquanto a potente Baden  Baden Red Ale provocou uma explosão de sabores com o queijo Bergader,  alemão de mofo azul. Para finalizar, um parmesão uruguaio para encarar a brasileira  Colorado Indica e a americana Flying Dog Imperial Porter. A primeira  rendeu uma bela combinação, mas a segunda era mais potente do que o  queijo e gerou certo desequilíbrio no casamento. Quando combinada com o  Bergader, porém, a morena se redimiu com uma das melhores combinações da  tarde. A frase do americano Garrett Oliver, o papa da harmonização de  cerveja com comida, foi nossa escolhida para terminar os trabalhos da  tarde: “Em uma harmonização correta, a de queijos e cerveja é tão  perfeita que não se sabe onde termina a cerveja e onde começa o queijo.”  O público, ao que parece, assinou embaixo.Fonte: Prazeres da mesa
Segue mais algumas dicas de harmonização do blog Mr. Wine
Autor: Luis Muno | Publicado: 2011-07-06T04:44:00-07:00

     Segue algumas dicas para a harmonização de queijos e vinhos:PROVOLONE  – Ligeiramente picante e com diferentes graus de defumado. O picante se  acentua com a maturação, por isso pede vinhos tintos com presença de  madeira. Sugestão de uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah ou Malbec Reservas.CAMEMBERT  - Queijo francês macio e cremoso. Seu nome vem da vila de Camembert.  Quando fresco, tende a ser esfarelento e é relativamente duro. Amadurece  e fica com sabor forte quando envelhecido. Sugestão de uvas: Semillon Blanc, Pinnot Noir ou Cabernet Sauvignon/ Merlot.GORGONZOLA  - Tem sabor pronunciado e ligeiramente salgado. A harmonização  recomendada é por contraste, como os vinhos de colheita tardia. Tintos  estruturados e com passagem por barris de carvalho também vão bem.  Sugestão de uvas: Tempranillo, Merlot, Pinot Noir, Barbera, Blends Reservas (Syrah, Tempranillo e Cabernet Sauvignon ou Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon) ou Porto.BRIE  - Queijo macio feito de leite de vaca. Seu nome vem da província da  França da qual é originário. O brie tem cor pálida, é bem macio e com  sabor forte. Sugestão de uvas: Cabernet Sauvignon ou Malbec Reservas.EMENTHAL  - Com sabor adocicado e frutado, mas com significativo teor de gordura,  pede um vinho branco de acidez pronunciada ou tintos mais leves.  Sugestão de uvas: Airén, Torrontés, Sauvignon Blanc, Malbec, Merlot, Pinot Noir.PARMESÃO  - Queijo de massa seca, sabor picante e textura granular, pede vinhos  tintos estruturados, mas combina também com espumante brut e vinho  branco com acidez acentuada. Sugestão de uvas: Malbec, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Tannat, Airén, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer.BÚFALA  - Mais doce e cremoso do que os elaborados com leite de vaca, sugere um  vinho branco fresco e de pouca intensidade, frutado e com acidez  equilibrada. Sugestão: espumantes frutados e meio doces. MUSSARELA  - De massa esbranquiçada, firme e com sabor ligeiramente ácido e  salgado, pede tintos leves e ligeiros ou brancos. Sugestão de uvas: Riesling, Chardonnay (jovem), Gewürztraminer, Pinot Noir, Tempranillo (jovem).CABRA  - Cremoso ou mais curado, apresenta acidez mais elevada, o que sugere  combinação com brancos e espumantes com boa acidez. Sugestão de uvas: Airén, Gewürztraminer Sauvignon Blanc.MINAS FRESCAL  - Tem massa branca, consistência mole, sabor suave e levemente ácido.  Se servido com mel, faça acompanhar vinhos de sobremesa. Se presente nos  salgados, é recomendável ficar com um branco seco jovem. Sugestão de  uvas: Airén, Riesling, Gewürztraminer.CREAM CHEESE - Tem alto teor de creme de leite. Por isso, é melhor combiná-lo com um espumante, um prosecco ou um sauvignon blanc. Sugestão: se servido com frutas frescas, harmonizar com espumante demisec ou moscatel.  UM BRINDE!!!!!!!!!     Postado por MR. WINE
QUEIJOS & CIA:   v\:* {behavior:url(#default#VML);}...
Autor: Luis Muno | Publicado: 2011-06-25T13:59:00-07:00

QUEIJOS & CIA:   v\:* {behavior:url(#default#VML);}...: "Sem inspiração. Mais 3 tipos de queijo.     Cream Cheese   O Cream cheese  é um queijo muito consumido na Inglaterra, EUA e toda Europa e v..."