Sempre existe um espaço para plantar um temperinho!
Autor: Manga Verde Gastronomia | Publicado: 2012-03-05T16:12:00-03:00

Não há nada mais prazeroso que preparar um belo prato usando os temperos plantados e colhidos por nós, mas nem sempre é assim tão fácil, requer um pouco de tempo (não muito) e certas peculiaridades. Abaixo algumas dicas de plantio e cuidados:

Tomate-cereja e pimenta: Para plantar essas delicias o vaso tem que ter um tamanho de no mínimo 20centimetros de altura, após 2 semanas de plantio é necessário prender a muda do tomateiro a uma vareta espetada, quem plantar em alguma cerca amarrar na própria cerca para dar sustentação à planta, reforçar a amarração a cada semana. Rega e sol: 4horas de sol por dia no mínimo, a rega varia conforme o crescimento da planta, como as mudas tem raiz superficial, exigem pouca água em regas diárias, à medida que a raiz se aprofunda, a quantidade de água aumenta, em regas a cada dois ou três dias. Colheita: uma vez por mês é possível colher pimentas e tomates maduros, cortando a planta bem próxima aos frutos.Duração: eles dão frutos por cerca de 3 meses, como tomateiro é mais suscetível a pragas, não crie expectativas, quando uma planta adoece, os especialistas recomendam descarta-la e cultivar outra espécie por alguns meses.Alecrim: plantar em vasos com pelo menos 30 centímetros de altura.Rega e sol: uma rega e quatro horas diárias de sol no mínimo. Como acontece com toda planta, o ideal é molhá-la no inicio da manhã, enquanto o solo ainda está frio. No fim da tarde se a terra estiver seca é necessário regá-la novamente, isso provavelmente acontecerá nos dias muito quentes de verão. Como colher: cortam-se os galhos secundários, nunca o principal.Duração: pode durar até 10 anos. Manjericão: os diferentes tipos de manjericão como o miúdo e o roxo, devem ser cultivados em vasos com mais de 25 centímetros de altura.Regas e sol: quatro horas de sol por dia, pelo menos. A terra deve permanecer úmida, com regas diárias.Como colher: cortam-se os galhos secundários e as flores devem ser removidas assim que surgirem, senão a planta se degenera.Duração: 1 ano.Cebolinha e salsa: podem ser cultivadas individualmente ou compartilhadas em vasos de 20 centímetros de altura.Regas e sol: 4 horas de sol por dia, pelo menos. A terra deve permanecer úmida com regas diárias.Como colher: a uma distância de um dedo do solo, ou seja, corta-se o galho inteiro da salsinha, não somente as folhas. Duração: ao longo de 6 meses pode crescer mais 3 vezes, depois deve ser substituída. A cebolinha rebrota até 4 vezes e deve ser replantada uma vez por ano.Orégano e tomilho: com características semelhantes podem ser plantados juntos em vasos de 20 centímetros de altura.Regas e sol: uma rega e quatro horas de sol por dia pelo menos, como as folhas são miudinhas, mostram-se menos resistente ao vento.Colheita: cortam-se os galhos secundários.Duração: 1 ano. Almeirão, Rúcula, Chicória e Alfaces diversas: em jardineiras com mais de 15 centímetros de largura e 20 centímetros de altura. É preciso deixar uma distância de 25 centímetros entre as mudas de almeirão, chicória e alface. A exceção é a rúcula, as sementes são plantadas com intervalos de apenas 2 centímetros. Todas se desenvolvem melhor entre o outono e meados da primavera. Regas e sol: o sol da manhã é o mais indicado. Como o solo deve estar sempre úmido, mas jamais encharcado, é preciso tocá-lo diariamente: terra seca precisa de rega, úmida não.Colheita: cerca de um mês após plantio já é possível preparar saladas com verduras da horta. Na colheita, remove-se todo o vegetal, inclusive a raiz. O prazo é o mesmo para a rúcula, mas nesse caso. Corta-se o talo próximo á raiz e ela rebrota uma vez. Replantio: Basta preencher a terra perdida com a colheita. Mas para reduzir o risco de pragas, deve-se trocar todo o solo a cada quatro replantios. Frutas no pé: A varanda, o terraço da cobertura ou o quintalzinho cimentado pode se transformar em um pequeno e charmoso pomar. Cultivadas em vasos, algumas arvores frutíferas alcançam entre 1,5 e 2 metros de altura, contando com o vaso, elas podem chegar a 2,5mtros. Além do prazer da fruta colhida no pé, elas dão um colorido natural a esses espaços.Espécies recomendadas: laranja, limão, pitanga, jabuticaba, romã, acerola, goiaba e amora. Cultivo: os vasos devem ser maiores de 40 a 60 centímetros de diâmetro e de 50 a 70 centímetros de altura. Como adoram o sol, as plantas devem ficar expostas a alta luminosidade por, no mínimo, quatro horas por dia. Precisam de água três vezes por semana em média. 

Além de jardins, jardineiras e vasos, algumas ideias originais e criativas que vi na internet: