MÃOS NA MASSA! – FAZENDO MEU PRÓPRIO OKONOMIYAKI!
Autor: Perdida no Japão | Publicado: 2016-08-27T14:14:00+09:00

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Olá,







Pela primeira vez fui visitar
um restaurante no estilo “faça você mesmo” e me arrisquei a fazer meu próprio okonomiyaki!
Pra quem não sabe, o okonomiyaki é uma especialidade da
cozinha japonesa que parece uma panqueca frita recheada com vários
ingredientes à seu gosto. A massa é feita com farinha e acrescenta-se caldo de
vegetais ou peixe dashi, ovos, repolho bem picadinho, recheado com cebolinha,
cebola, carne (geralmente de porco ou bacon), polvo, lula, camarão e vegetais.
Depois de pronto é coberto com nori, katsuobushi, maionese e gengibre e cortado
em pedaços como se fosse uma pizza. Uma delicia!&nbsp;



O restaurante escolhido foi o Asakusa Okonomiyaki
Sometaro, dica de um amigo que estava visitando Tokyo e gostaria de
conhecer o local por ser bem classificado em sites como o TripAdvisor e Time
out. 



Fachada do Sometaro




O local é bem típico japonês com pisos de tatami,
almofadas e a chapa no centro da mesa. Você também deve tirar os sapatos para
entrar (uma dica: verifique a meia antes de sair rs) e guardá-los em uma sacola
plástica que a recepcionista lhe dará. Tem opção de menu em inglês e além do okonomiyaki,
tem outras opções como o yakisoba que também experimentei e estava divino.









Após escolher sua opção de recheio e fazer seu
pedido, o atendente, perguntou se era a primeira vez que faríamos um okonomiyaki.
Disse que sim e então ele nos explicou como fazer! Uma verdadeira aula de
culinária e simpatia! E se não entender nada de japonês, eles explicam em
inglês de uma maneira bem divertida. 



&nbsp; 



Tentando fazer um okonomiyaki pela primeira vez!



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Foi uma experiência bem divertida e recomendo o
local. É bem barato e próximo da estação Tawaramachi da linha Ginza. A única
coisa que não gostei foi uma cena desagradável que aconteceu. Estava tirando
fotos do interior do restaurante para colocar no blog (não tinha placas dizendo
que era proibido), e uma das senhoras que nos atendeu, me chamou a atenção e
disse que eu só poderia tirar fotos da minha mesa e dos meus amigos. Até então
entendo que eles queiram conservar a privacidade dos demais clientes, mas
estava tirando fotos de uma mesa vazia. Conheço a maneira de ser dos japoneses
e achei que a senhorinha foi bem grosseira. Enfim, mas voltaria lá e levaria
meus amigos novamente.&nbsp;




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A foto que estava tirando quando a senhorinha me chamou a atenção


&nbsp; 

Localização:



Endereço: 2-2-2 Nishia
Asakusa, Taito
111-0035, Tokyo&nbsp; 



Bairro: Asakusa 



Funcionamento: das 12h às 22h30min diariamente



Número de telefone: +81 3-3844-9502 

&nbsp;


Abraços,

Thais Fioruci


&nbsp;