Receita Marluce
Autor: Marluce | Publicado: 2013-06-02T15:48:00-03:00


Coentro Folhas secas

      
Valor nutricional do Coentro Folhas secas

Curiosidades:
O Coentro tem origem do Egito. Compressas feitas com 
suas folhas, aliviam dores nas juntas.O chá de coentro é indicado para 
aliviar dores de estômago. O Coentro foi levada para a Europa pelos romanos, que segundo a Bíblia, já a agregavam ao cominho e vinagre, para conservar carnes.
Na China, atribuía-se ao coentro o poder da imortalidade.
Na Idade Média, por ser considerado afrodisíaco, era colocado em poções de amor.
No Egito, era colocado no túmulo dos nobres, para ajudar a alma a encontrar o seu caminho.
Na Babilônia, arranjos florais com coentro e rosinhas, decoravam as festas.
O coentro é principalmente um ótimo tempero. Suas 
sementes são muito usadas na medicina caseira. Na cosmética, o coentro 
faz parte da composição de cremes para o rosto e corpo.



Imagem: Coentro

Abaixo veja a tabela nutricional



Tabela Nutricional

Coentro, folhas secas

 

  Quantidade
  100 gramas
 

 

  Água (%)
  10,6
 

  Calorias (Kcal)
  309
 

  Proteína (g)
  20,9
 

  Carboidrato (g)
  48
 

  Fibra Alimentar (g)
  37,3
 

  Colesterol (mg)
  n/a
 

  Lipídios  (g)
  10,4
 

  Ácido Graxo Saturado (g)
  n/a
 

  Ácido Graxo Mono insaturado (g)
  n/a
 

  Ácido Graxo Poli insaturado (g)
  n/a
 

  Cálcio (mg)
  784
 

  Fósforo (mg)
  368
 

  Ferro (mg)
  81,4
 

  Potássio (mg)
  3223
 

  Sódio (mg)
  18
 

  Vitamina B1 (mg)
  0,10
 

  Vitamina b2 (mg)
  0,11
 

  Vitamina B3 (mg)
  traços
 

  Vitamina C (mg)
  40,8
 



   


                
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