GOJI BERRY
Autor: Alexandre | Publicado: 2013-07-03T16:47:00-07:00

 GENES: http://www.facebook.com/pages/GENES/269495936528380  Por: André Heibel, Guilherme Schweitzer, Jefferson Bitencourt, João Gabriel Marques e Luciano Trindade. 
 Você certamente já ouviu falar nessa fruta, não é mesmo? Seja em uma 
revista, programa de televisão ou até em uma conversa entre amigos. Isso
 acontece porque o Goji berry vem ganhando bastante evidência, sendo 
chamado até de “fruta milagrosa” por alguns, devido às suas possíveis 
características antioxidantes, anti-inflamatórias, anticancerígenas, 
normoglicemiantes e imunomodulatórias. No entanto, sua utilização já 
ocorre há longas datas, sendo bastante tradicional na Medicina Chinesa 
antiga. Vamos conhecê-lo um pouco mais?  COMPOSIÇÃO 
 Maior parte da estrutura da fruta é composta por polissacarídeos, 
fração esta a qual se atribui seus principais efeitos biológicos. Ainda é
 possível encontrar em sua composição altas concentrações de vitaminas 
do complexo B, especialmente riboflavina (B2), tiamina (B1) e ácido 
nicotínico (B3), bem como carotenoides e uma diversidade de compostos 
fenólicos e fitoesterois. Vale citar, também, a presença de duas outras 
substâncias neste fruto, o aminoácido Taurina e um análogo da vitamina 
C, o 2-O-Beta-D-Glucopiranosil-L-ácido ascórbico cuja abreviação é AA-2BG (um pouco mais fácil, não?).  ATIVIDADE ANTIOXIDANTE 
 Em estudos realizados in vitro (cultura de células) e in vivo (ratos de
 laboratório e humanos), foi constatado que realmente há potencial 
antioxidante pelo Berry. A substância AA-2BG, assim como seu análogo 
mais conhecido, a vitamina C, mostrou efetividade no combate a espécies 
reativas hidroxil (OH*) e peróxido de hidrogênio (H202), substâncias 
estas que, em excesso, são lesivas à estrutura da célula. Foi observado 
também diminuição nas concentrações de malondialdeído (MDA) no tecido 
hepático, o que representa, em outras palavras, menor ocorrência de 
lesão à membrana celular (peroxidação lipídica). Sua ligação com a 
atividade antioxidante reside no fato de que, quanto maior a quantidade 
de MDA gerado a partir da atividade de radicais livres, menor será a 
atividade de enzimas antioxidantes. Desta forma, podemos concluir que a 
capacidade de diminuir o MDA a partir da utilização do Goji Berry faz 
com que se mantenham funcionantes as enzimas antioxidantes, em especial 
superóxido dismutase (SOD) e glutationa peroxidase (GSH-Px).  MELHORANDO O EFEITO DA INSULINA 
 O aminoácido taurina está associado com a potencialização do receptor 
de insulina, com estudos sugerindo melhora na estimulação dos 
transportadores transmembrânicos de glicose, os famosos GLUTs (neste 
caso, existe maior associação com o GLUT-4, versão bastante expressa na 
musculatura esquelética). Sendo assim, a presença de taurina no Goji 
Berry pode ser um meio capaz de justificar sua ação na normalização da 
glicemia. No entanto, mais estudos são necessários para determinar uma 
quantidade específica para que se atinja tal efeito. Reforça-se aqui a 
necessidade de outras estratégias nutricionais complementares visando 
esse mesmo objetivo.  PROTEGENDO A CÉLULA  Alguns 
estudos demonstraram, em modelos animais, uma capacidade protetora dos 
polissacarídeos presentes nesta fruta. Como isso foi feito? A substância
 Tetracloreto de carbono (CCL4) foi fornecida à ratos com o simples 
objetivo de gerar lesão hepática para que, então, se pudesse descobrir a
 eficácia do Goji berry. Foi constatado que a administração desta fruta 
gerou uma considerável diminuição em enzimas marcadoras de lesão 
hepática, as chamadas aspartato aminotransferase (AST/TGO) e alanina 
aminotransferase (ALT/TGP). Ainda, em outros tipos celulares, foi 
constatada uma diminuição significativa na expressão de fatores de morte
 programada (Bcl-2), o que se conhece como apoptose celular.  Use of Anti-aging Herbal Medicine, Lycium barbarum, Against Aging-associated Diseases. What Do We Know So Far?  http://rubygoji.com/download/pdf/library-007.pdf