VIVA A SARDINHA!!!
Autor: Samu Vidal | Publicado: 2010-06-19T04:56:00-07:00



Nessa época do ano, o Brasil fica recheado pelas mais divertidas, alegres e famosas festas juninas! Por todo o canto se pode provar de uma boa canjica, um copo de quentão e de todos os doces feitos com milho e amendoins! O que poucos sabem (e eu também não sabia) é que isso tudo tem origem aqui, em Portugal!Finalmente pude provar de algo tipicamente português, algo que não foi deteriorado pela atração turística, com uma estrutura engessada, preparada pra receber estrangeiros. Era uma festa portuguesa, com certeza!
De maio à julho, em vários pontos de Lisboa ocorre simultaneamente festas, arraiais, shows, exposições, debates, apresentações e tudo, claro, de graça! Na semana passada, o país simplesmente parou! Dia 10 de junho é dia de Portugal, dia 12 dia de Santo Antônio e 13 dia de São Pedro. Dia 10 caiu na quinta-feira e a  sexta não foi emendada, como seria facilmente no Brasil. Todos trabalharam e estudaram... como se nada estivesse acontecendo!No sábado, dia de Santo Antônio, existem várias tradições que são famosas e levadas bem à sério por aqui!A noite começa com as marchas populares! Na principal avenida da capital portuguesa, todos os bairros (freguesias, aqui chamados), desfilam para jurados e uma verdadeira multidão, que se aglomerava desde a estátua do Marquês de Pombal até o Rossio, ao lado da Praça do Comércio, às margens do rio Tejo. Deu pra imaginar? Pois é... rsrsCada freguesia vinha com um número considerável de participantes, uma banda marcial tocando duas músicas: Uma marcha universal, a qual todas as freguesias tinham que tocar e coreografar, e um tema exclusivo, que ditava as roupas, a maquiagem, o tema da coreografia e em alguns casos, cenários que se moviam levemente, mas com uma resistência impressionante! Assisti o desfile por mais ou menos duas horas e vi coisas interessantes! O que mais me impressionou foi a marcha do “Bairro Alto”, que mostrou uma versão simples, mas sincera, da música (e se me permitem, coreografia) de “Masquerade”, do Fantasma da Ópera. Todas as freguesias, todas as marchas, tudo de uma forma simples. Nós que estamos acostumados com carros alegóricos espantosos, tanto no carnaval do Rio e São Paulo como na festa de Parintins, não nos surpreendemos com muita coisa, mas foi justamente esse toque de simplicidade que me cativou, e me levou a olhar de uma forma diferente pra tudo o que estava acontecendo.Paralelo às marchas, a cidade estava em polvorosa! Em todos os bairros principais, as ruas estavam enfeitadas com bandeirinhas e festões coloridos! Algumas coisas me impressionaram: A festa acontecia em todas as ruas, independente de ser uma rua principal, se passava carro ou se tinha escadas... TODAS as ruas estavam tomadas. Nessa multidão, carrinhos de bebês, crianças correndo com um gigante algodão-doce nas mãos, adolescentes, jovens, adultos e idosos! A cidade toda, literalmente, estava festejando nas ruas! Grande sucesso dessa comemoração se devem às sardinhas e aos pães com chouriço! Em uma palavra: DELICIOSOS! As sardinhas são assadas, como churrasco mesmo, temperadas com sal grosso e servidas no prato ou dentro do pão. Eu comi a que vinha no prato, uma vez que a sardinha, do jeito que é pescada, é servida! Sem limpar nem nada! No prato dava pra desviar da cabeça e de um recheiozinho que tinha! Andando um pouco mais, comi o tão famoso pão com chouriço! O chouriço daqui não é como o chouriço daí, feito com sangue! Aqui dão esse nome à linguiça. E esse que se come com pão, é como a linguiça calabresa! Bem gostoso!  A organização da festa era feita pelos próprios moradores! Havia quem sentasse na frente de casa, com a churrasqueira e todos os ingredientes para curtir com a família e também os que aproveitavam da boa localização pra fazer um 'troco', vendendo o churrasco que faziam ou imperiais (chopp) em copos descartáveis.A “festa dos santos” ocorrer no dia de Santo Antônio não é por acaso! Pés de manjericos (manjericão) são cultivados antes das festas e ficam com um aspecto incrível! Sempre em vasos em tom de barro, as cúpulas bem redondas e verdinhas são espetadas por um palito com uma flor de papel na ponta! No meio do palito, como se fosse a folha da flor, um papel com versinhos escritos! Aquela é conhecida a planta do amor, e no dia de Santo Antônio é tradição comprar e presentear a mulher amada ou aquela que ainda não passa de desejada!  
Por essas e outras, Portugal vai ganhando lugar no meu coração! Apesar dos pesares (muitos pesares), eles são um povo sedento! Sedendo de alegria, de carinho, sedentos de paixão! Sedentos de Deus! Com certeza!
VIVA A SARDINHA! Até a próxima!
Samu
FOTO: Em um dos arraiais, na quarta-feira, dia 9. Se fosse tirada no sábado, não se via muita coisa, pela quantidade de gente!