ALIMENTOS TERMOGÊNICOS
Autor: Luciana R. Fernandes | Publicado: 2014-04-25T07:57:00-07:00





Muitas pessoas acreditam que alimentos termogênicos são capazes de queimar gordura, mas na verdade não existem alimentos com essa capacidade. O que acontece é que alguns alimentos conseguem influenciar o metabolismo de forma indireta, estimulando um maior gasto energético. Isso se dá através da função ergogênica desses alimentos, que auxiliam a entrada de combustível nas células, aumentam a temperatura corporal e, consequentemente, estimulam o uso da gordura para suprir esta demanda aumentada.



Os principais alimentos com ação termogênica comprovada através de estudos são:

Pimenta vermelha:&nbsp;Contém capsaicina, que desempenha ação termogênica, auxiliando no controle de peso e retirada de gordura das artérias. Aumenta temperatura corporal e acelera circulação


Café e guaraná em pó:&nbsp;Estimulantes naturais, mantém o corpo em estado de alerta e evita a fadiga muscular. Ação digestiva e diurética


Chá verde:&nbsp;Possui cafeína e catequinas, auxiliando a utilização de gordura como fonte de energia e evita a retenção de líquidos por ser diurético


Gengibre:&nbsp;Seu consumo regular ajuda a acelerar o metabolismo e também favorece a digestão


Canela:&nbsp;Tem ação digestiva, estimulante e antioxidante


Óleo de coco:&nbsp;Estimula o metabolismo devido à ser um tipo de gordura de rápida absorção e utilização pelo organismo como fonte de energia, melhora função intestinal e possui ação antioxidante


Alimentos ricos em Ômega 3 como salmão, sardinha, linhaça e chia:&nbsp;Estimula o metabolismo, regulariza o intestino, aumenta defesa do organismo e previne o envelhecimento celular


Porém não se iluda, a ação isolada desses alimentos não é milagrosa e só promovem efeitos leves. Alguns estudos apontam que a inclusão de ao menos um alimento termogênico em cada refeição do dia pode influenciar o aumento do gasto energético diário em, no máximo, 10%. Para efeitos realmente efetivos de queima de gordura é necessária uma dieta hipocalórica e a prática de exercícios físicos regularmente. A combinação desses 3 fatores será responsável por um aumento do gasto energético, e não somente cada uma dessas atitudes isolada.

Todos os alimentos citados acima, além de termogênicos, são bastante saudáveis já que não são industrializados e naturalmente ricos em nutrientes que complementarão a dieta. Porém, como tudo na vida, devem ser consumidos de forma balanceada. Os extremos são sempre um problema para a saúde e, normalmente, não são aproveitados corretamente pelo organismo. Alguns alimentos como o café, por exemplo, devem ser consumidos com moderação por quem tem problemas cardíacos por conta do seu alto teor de cafeína, que pode aumentar os batimentos cardíacos.

Incluir esses alimentos nas preparações convencionais é muito fácil, além de delicioso! Veja alguns exemplos:

Acrescente canela no leite, no iogurte, no cereal matinal e nas frutas


Substitua a manteiga, óleo vegetal ou margarina por óleo de coco na preparação de bolos, tortas e até refogados. A receita ficará muito mais saudável, saborosa e termogênica


Acrescente o gengibre cru em sucos e também ralado após finalizar a preparação de vegetais e frango


Use pimenta vermelha fresca nas refeições como condimento


Beba chá verde natural feito com a infusão da erva em água fervente ao longo do dia, não é interessante exceder a quantidade de 4 xícaras ao dia


Tome de 1 a 3 cafezinhos por dia, uma dica é tomar 1 café expresso antes do treino, aumenta a termogênese e você treinará com mais pique!


Coma peixes no mínimo 3 vezes na semana, use linhaça e chia moídas como complemento alimentar sobre frutas, cereais e saladas e use diariamente um complemento de ômega 3 em cápsulas.