Isso sim que foi uma aula Rapidinha...
Autor: Confeiteiros da Hora | Publicado: 2011-04-15T16:58:00-07:00

&nbsp;Hoje, 15 de Abril de 2011, nós, integrantes da sala 26, turma 31090 do básico de confeitaria do SENAI, instituição Dendezeiros, tivemos nossa primeira aula prática na disciplina Téc. em Higienização.&nbsp; Mas, antes disso, o profº. Walter fez uma dinâmica com a gente. Deu uma bexiga de aniversário para cada um encher e em seguida, enumerou de um a seis no quadro, representando os grupos já divididos desde a primeira aula. Com isso ele disse que nós, a sala, eramos uma empresa e deviamos agir como tal. A equipe nº 01 foi a de empresários, a nº 02 de gerente e assim sucessivamente até chegar a de nº 06 que representava as pessoas da limpeza. 
&nbsp;Walter&nbsp;pediu para todos levantarem para o centro da sala e ficasse jogando sua tarefa - significado da mexiga - para cima, sem deixar cair e ao comando dele, as equipes iam se retirando, o que ficava mais dificil a cada momento já que quem ficava tinha mais bexigas para deixar no ar; assim quando três equipes saíram, muitas "tarefas" estavam no chão.
&nbsp;Quando restou somente uma equipe, a dos empresários, ficou impossível manter todas bexigas no ar. E tudo isso aconteceu ao som de uma música muito contagiante, que infelizmente não sei o nome. Só sei que é um vídeo de um hipopotamo e um cachorrinho cantando e dançando. Além disso, algumas pessoas só se emportavam com a sua bexiga, enquanto outros se acabavam tentando levantar três, quatro bexigas no ar e outros, melhores ainda "chutavam" as bexigas no chão enquanto mantinha a sua no ar, não é Anilton?

Moral da dinâmica: Por mais que você seja o empresário, dono de tudo e do dinheiro, você não pode erguer sozinho uma empresa, pois cada funcionário tem grande importância.&nbsp;Se um faxinheiro faltar, alguém vai ter de limpar, se o gerente faltar, algúem vai ter de gerenciar e assim sucesivamente. Você não vai conseguir realizar todas tarefas sozinho!!!
&nbsp;Em seguida os seis grupos, se organizaram e desceram para planta de carne, onde, iríamos fazer uma experiência com coleta e reprodução de bactérias utilizando dois tipos de higienização diferentes. Primeiro, tivemos de resolver duas fórmulas; uma do Hipoclorito e a outra de como fazer álcool a 70°GL. Quando terminados os cálculos, cada grupo escolheu duas "cobaias" para higienizar as mãos de forma diferente: Uma pessoa com água pura OU água e sabão neutro;
Outra pessoa, com água, sabão antibactericída e o álcool 70°GL preparado por nós mesmos.


Placa de Petri
Em seguida, coletamos com os SWABS - uma espécie de contonetes, só que esterelizados - bactérias das mãos destas pessoas e colocamos na placas de Petri com uma espécie de gelatina feita a base de proteínas para alimentar as bactérias. Bom! O resultado desta experiência só saberemos segunda feira. Mas, explicando o título da postagem... A aula foi tão boa e interessante, que quando percebemos ela já tinha acabado e já era hora de ir embora. Acostumados com aquela monotomia de aulas teóricas,&nbsp;hoje, garanto que pareceu que nosso querido Hélio...Osvaldo, estava de volta. Até a próxima...
As fotos posto quando me passarem