Alimentação Saudável
Autor: Carla Estrela | Publicado: 2011-05-17T11:12:00-07:00

Se você deseja emagrecer, não sabe por onde começar primeiramente procure um profissional de nutrição, para que ele junto a você monte&nbsp;individualmente&nbsp;um cardápio&nbsp;específico para suas necessidades e rotina.&nbsp;
Pense bem, antes de se aventurar em dietas milagrosas e muito restritiva.&nbsp;Pois&nbsp;nosso corpo, quando entra em uma alta restrição alimentar, não entende o que está acontecendo. Ele não sabe distinguir se a deficiência energética por&nbsp;carência&nbsp;alimentar &nbsp;ou se estamos tentando uma dessas dietas da "moda".Imagine como se o seu corpo fosse uma carro que precisa de combustível para funcionar, só que com um detalhe, o carro com a falta desse combustível pode se dar o "luxo" de parar de funcionar e seu corpo não. Por isso necessitamos de nos alimentarmos bem, de uma&nbsp;alimentação&nbsp;regrada, com intervalos de três horas e quantidades adequadas, senão seu corpo entende que terá sempre grandes restrições alimentares ao longo do dia e começa a armazenar, armazenar... E isso prejudica o processo de emagrecimento.Resumidamente o que isso significa? Que altas restrições alimentares não são benéficas para você, definitivamente não é&nbsp;alimentação saudável&nbsp;e não irá ajudá-lo a eliminar peso com saúde e muito menos o ajudará no período de manutenção, pós dieta. Fora que você acaba sofrendo sem necessidade.&nbsp;


Pensando nisso coloquei algumas dicas para que incorpore no seu dia-a-dia

Evite dietas milagrosas em que há uma grande eliminação de peso em um curto período de tempo. Além de ficar com fisionomia de doente, você fica flácida(o).
Não faça uma alimentação baseada em um único tipo de alimento ou nutriente.
Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia.&nbsp;Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente.
Não belisque entre as refeições.
Esqueça dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada.
Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades).
Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.
Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor &nbsp; &nbsp; &nbsp;do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.
Comece sempre a refeição com um caprichado prato de saladas. Rica em fibras além de saciedade, prepara seu organismo para o recebimento de outros alimentos.
Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão. O azeite extra virgem é super saudável, mais para quem quer emagrecer é calórico e tem que ser utilizados em proporções adequadas.
Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho muito calóricos.
Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são muito mais calóricos quando comparados com o ao sugo. Portanto, não abuse!
Não repita a refeição.
Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet. Pois eles&nbsp;possuem&nbsp;sódio, ótimo para retenção de líquido em nosso corpo.
Evite água gaseificada. Bebidas com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade.
Bebidas isotônicas devem ser evitadas. São calóricas e, para não atletas, a água ainda é o melhor hidratante.
Prefira sucos naturais.
Utilize adoçante nos sucos e no cafezinho.
Beba, no máximo, 4 xícaras pequenas de café por dia.
Ingira bastante água durante o dia. No mínimo, 1,5 litro ou 8 copos.
Leve sempre uma barrinha de cereais na bolsa. Quando bater aquela vontade de comer alguma coisa, você já sabe a que recorrer.
Ingira legumes e verduras todos os dias.
Coma pelo menos 2 frutas diariamente.
Prefira ameixa, melancia, melão, morango que são menos calóricas.
Cuidado com as frutas secas. Por serem desidratadas é fácil ingerir mais calorias com as naturais.
Ingira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contrafilé.
Cuidado com o salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes.
Retire a pele das aves. Ela contém basicamente gordura.
Evite atum e sardinha conservados em óleo. Já existe a versão light.
Miúdos e vísceras são ricos em gorduras saturadas. Então, minimize o consumo desses alimentos.
Retire a gordura visível das carnes antes do preparo, como por exemplo, a da picanha.
Evite alimentos fritos. Dê preferência aos grelhados ou cozidos.
Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados.
Enlatados são ricos em sódio; por isso, prefira os alimentos naturais.
Manteiga, creme de leite, chantilly, massa podre são ricos em calorias e colesterol. Evite-os.
Queijos amarelos devem ser evitados.
Dê preferência aos queijos brancos como o de minas, frescal, ricota e cottage.
Evite as preparações gratinadas.
Ingira alimentos ricos em fibras como legumes, verduras e frutas (com casca).
Pizza prefira as menos calóricas como de escarola, rúcula, mussarela. Mas fique somente na primeira fatia.
Tomate seco, por ser conservado em óleo, deve ser evitado.
Bebidas alcoólicas são calóricas. Consuma esporadicamente e em pequena quantidade.
Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde. Mas nada adiantará se não tem o hábito da boa alimentação e é sedentário.
Evite os fast-food. Os alimentos servidos são normalmente ricos em gorduras.
46. Se não tiver saída, prefira uma unidade de cheeseburguer, refrigerante light e batata frita pequena. Dispense a sobremesa.
Em restaurantes por quilo, passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros.
Para a sobremesa, prefira frutas da época.
Evite sorvetes de massa. Opte pelo picolé de fruta.
Nunca vá ao supermercado com fome. Vá sempre após uma refeição. Isso evitará pegar guloseimas.
Não compre alimentos que devem ser evitados. Não tendo em casa, você dificilmente sairá para comprar.
Compare os rótulos dos alimentos e verifique se os light e diet são menos calóricos. Nem sempre isso é verdade.
E, por fim, vale essas dicas
Movimente-se!! A atividade física seja ela qual for ajuda e muito na manutenção do seu peso, além, de proporcionar mais saúde a sua vida!
E quando optar por uma &nbsp;dieta, procure um profissional habilitado (nutricionista), só ele é indicado e tem conhecimento suficiente para saber as calorias&nbsp;necessárias&nbsp;para sua rotina alimentar diária.