Primeiro domingo de 2015
Autor: Brechó das SISters | Publicado: 2015-01-04T16:20:00-02:00





Frase de Diana Arco


Ufa!! Passou aquela loucura de final de ano e agora parece que após a tempestade ficamos boiando num mar tranquilo, sem ondas e com um solzinho gostoso batendo na gente. Estou com a maior preguiça porque o tempo em SP, após dias de calor intenso, deu uma trégua e hoje está nublado e fresco. Para mim, está com cara de domingo mesmo, com jeito de ficar em casa, deitada vendo TV e esperando o dia passar.

Mas para ficar em casa, eu tenho que ter algumas guloseimas e mastigar algo, ainda mais agora que acaba de começar a chover...

Vou aproveitar minhas últimas três maçãs e fazer uma torta simples, mas deliciosa para aquele café da tarde. Só que como a Júlia e o Léo não comem bolo de maçã, ele é para mim mais do que uma guloseima para o lanche da tarde. Ele vira uma guloseima para quando eu passo pela cozinha, ou seja a todo momento. Então; resumindo,&nbsp; eu como o bolo inteiro. Isso não é bom para o peso, mas é ótimo para o paladar!!! rs

Minhas papilas amam esse sabor de canela com maçã e por isso vou deixar a receita para quem quiser experimentar essa delícia!&nbsp;
Que bons ventos soprem em 2015 para todos e de preferência com cheirinho de bolo saindo do forno com aquele cheiro de café gostoso.

Abraços...

... Das SISters&nbsp;

OBS: Para quem gosta de maçã, posso até dizer que esse bolo é um primo pobre de Apfelstrudel (que adoro!), e ele tem um sabor maravilhoso que vale a ida até na cozinha para prepará-lo. Ah! como eu não sou muito chegada no sabor forte da canela, eu só a utilizo na massa e por cima do bolo pronto eu espalho açúcar com baunilha que comprei lá no Santa Luzia. Fica óóóóóó!!!! 

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Bolo de Maçã com Casca

Ingredientes:

2
xícaras de farinha de trigo

2 xícaras
de açúcar

3 ovos

1
colher de sopa de canela em pó

1
pitada de sal

3 maçãs

1
xícara de óleo vegetal

1
colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Pré
aquecer o forno a 180 graus. 

Untar e
enfarinhar uma fôrma média (23×35), ou forrar com papel manteiga. Reservar.
Peneirar a farinha e o açúcar. Colocar todos os ingredientes secos em uma
tigela grande e reservar. Descascar as maçãs e picar em cubinhos. Reservar as
cascas.
Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Colocar essa
mistura na tigela com os ingredientes secos. Misturar muito bem com uma
espátula e, por último, colocar os cubinhos de maçã nessa massa. Misturar e
despejar na assadeira. Levar para assar por cerca de 40 a 50 minutos em forno
médio (se começar a dourar ou cheirar, fazer o teste do palito para ver se está
pronto). Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.



&nbsp; 



Tá, a cara da massa é feia, mas é cheiroooosa e deliciosa!!!




Aqui vai para o tabuleiro. Por conta da casca a massa fica escura.




Se preparando para o forno...




Quente, cheirosa e já faltando um pedaço na lateral esquerda. Porque???




Posso dizer que bolo quente com sorvete, é tudo de bom!!!