Folia de Reis -  Dezembro a Janeiro
Autor: Lála Faria Lemos - MG | Publicado: 2012-01-05T06:20:00-08:00

Essas informações pesquisei na internet e coloquei aqui.Copiei também uma receita gostosa de bolo e uma simpatia fantástica, sei que vocês irão adorar.A          Folia de Reis é uma festa religiosa de origem portuguesa, que chegou          ao Brasil no século XVIII. Em Portugal, em meados do século          XVII, tinha a principal finalidade de divertir o povo, enquanto aqui no          Brasil, passou a ter um caráter mais religioso do que de diversão.                    No            período de 24 de dezembro, véspera de Natal, a 6 de janeiro,            Dia de Reis, um grupo de cantadores e instrumentistas percorre a cidade            entoando versos relativos à visita dos Reis Magos ao Menino Jesus.            Passam de porta em porta em busca de oferendas, que podem variar de            um prato de comida a uma simples xícara de café.          A Folia              de Reis, herdada dos colonizadores portugueses e desenvolvida aqui com              características próprias, é manifestação              de rara beleza. Os preciosos versos são preservados de geração              em geração por tradição oral.         INSTRUMENTOS:            os instrumentos utilizados são: viola, violão, sanfona,            reco-reco, chocalho, cavaquinho, triângulo, pandeiro e outros            instrumentos.         PERSONAGENS:            os personagens somam doze pessoas e todos os integrantes do grupo trajam            roupas bastante coloridas, sendo eles: Mestre, Contra-Mestre, os Três            Reis Magos, Palhaço e Foliões.         1.O            Mestre e Contra-mestre:  donos de conhecimentos sobre a manifestação,            são aqueles que comandam os foliões.                   2.O Palhaço: São os  personagens mais curiosos das Folias de Reis.  Sempre mascarados e  vestidos com roupas coloridas, seguram em suas mãos a  espada ou facão  de madeira, com os quais defendem a bandeira. Se houver um  encontro de  bandeiras o Bastião deve defendê-la, cruzando sua espada com outros   Bastiões sem dó! É o Bastião quem recolhe as ofertas,  anuncia a chegada da  bandeira nas casas, pergunta se o dono da casa  aceita a visita, descobre as  ofertas escondidas, “quebra os  atrapalhos”, utilizando de gestos ou cerimoniais  feitos por quem  conhece a tradição.                       O Cruzeiro de Flores  é uma destas tradições muito antigas e que  são utilizadas para testar o  conhecimento dos Bastões: trata-se de uma cruz  montada no chão com  flores, em frente à porta de entrada da casa do visitado. Ao  deparar  com o Cruzeiro, o Bastião, e muitos acreditam que somente ele, deve   recitar “profecias”, ou versos secretos.                      O cruzeiro é  formado por quatro  braços. Para cada um deles o Bastião deve recitar  uma “profecia” decorada e  tradicional. Conforme encerra uma profecia, o  Bastião desmancha um dos braços  do cruzeiro com a ponta do seu facão,  até desfazê-lo ao todo. Somente depois  disso é que a Companhia pode  adentrar no recinto e cantar as toadas. Ao  contrário das toadas  cantadas pelo embaixador, que são de improviso, as  “palavras” ou  “profecias” ditas pelo Bastião são decoradas.                       Há muitas  histórias que explicam o surgimento desses personagens.  A mais comum é a  que eram espias de Herodes que seguiram os Reis Magos para  encontrar o  Menino Jesus e matá-lo. Porém, ao encontrarem o Menino acabaram se   convertendo. Com receio de serem mortos por Herodes, vestiam máscaras e   viajavam com os Santos Reis. Iam à frente, fazendo graça e micagens  para que  Herodes não desconfiasse que eram seus próprios soldados.                      Suas máscaras de  papel ou couro imitam barbas e a postura de  seus corpos invoca  sentimentos inusitados, chamando nossa atenção. Na origem, as  máscaras  são para esconder seus rostos, para que Herodes não os reconhecessem   como seus soldados, já que se converteram e tornaram-se protetores do  Menino  Jesus.                      Trata-se de um  personagem cômico, que pede as ofertas. É comum  no meio rural, fazer o  bastião “sofrer” antes de obter uma oferta. Às vezes o  dono da casa se  esconde e depois o surpreende, trava lutas corporais e  agarramento sem  nenhuma agressão física. Se o Bastião se sair bem, leva sua  recompensa e  recebe a oferta. Em outros locais solta-se um porco ensebado para  que o  Bastião o pegue. Esconder ofertas para que o Bastião procure e encontre  é  uma prática comum.                      É de  responsabilidade do  Bastião, ainda, não permitir que lhe roubem a  máscara ou a espada, afim de que  a bandeira não fique “presa”. Para  desprender a bandeira, o Bastião (ou o  embaixador) deve dizer umas  “palavras secretas”. Dizendo-as, a bandeira estará  livre para  prosseguir sua jornada.                      Portanto além de curiosos, são intrigantes, sagrados e guerreiros,  responsáveis pela proteção da bandeira e da folia.                               3.            Os Foliões: grupo composto de homens simples, geralmente            de origem rural; são os participantes da festa que dão            exemplo grandioso através de sua cantoria de fé.                      4.Reis            Magos: os Três Reis Magos fazem a viagem da Esperança,            certos de encontrarem sua estrela.          A            FESTA: até há pouco, podia-se ouvir ao longe            ou, com sorte, encontrar, vindo de bairro distante, um grupo especial            de músicos e cantadores, trajando fardamento colorido, entoando            versos que anunciam o nascimento do Menino Jesus e homenageiam os Reis            Magos. Trata-se, naturalmente, da Folia de Reis que, no período            de 24 de dezembro a 6 de janeiro, Dia de Reis, peregrina por ruas à            procura de acolhida ou em direção a algum presépio.                     Com            sanfona, reco-reco, caixa, pandeiro, chocalho, violão e outros            instrumentos, seguem os foliões pela noite adentro em longas            caminhadas, levando a "bandeira" (estandarte de madeira ornado            com motivos religiosos), a qual tributam especial respeito. Vão            liderados por mestre e contra-mestre, figuras de relevância dentro            da Folia por conhecerem os versos - são os puxadores do canto.         "Era            meia-noite em ponto     Bateu asa e cantou o galo     Bateu asa e cantou o galo..."         "Que            Jesus dê vida e saúde     Só voltamos para o ano     Só voltamos para o ano..."          Os            foliões cumprem promessa de, por sete anos consecutivos, saírem            com a Folia e arrecadar em suas andanças donativos para realizarem            anualmente, no dia 20 de janeiro, Dia de São Sebastião,            festa com cantorias e ladainhas.          Durante            a caminhada, é carregada a "bandeira" do grupo, um estandarte            de madeira enfeitado com motivos religiosos.     O ponto alto da festa se            dá quando dois grupos se encontram. Juntos, eles caminham em            direção ao presépio da festa, o ponto final da            caminhada.     Exemplo de música:         Ó            di casa, ó di fora     Qui hora tão excelente     É o glorioso santo Reis     Qui é vem do Oriente         Ó            de casa, ó de casa     Alegra esse moradô     Que o glorioso santo Reis     Na sua porta chegô         Aqui            está santo Reis     Meia-noite foras dóra     Procurou vossa morada     Pedino sua ismola         Santo            Reis e Nossa Senhora     Foi passeá em Belém     São José pediu ismola     Santo Reis pede também         A            ismola que vóis dá     Nois viemo arrecebê     O glorioso santo Reis     É quem vai agradecê         Santo            Reis pede ismola     Não é ouro nem dinhêro     Ele pede um agitoru     Um alimento pros festero         Sôr            dono da casa     Vem abri as portaria     Recebê santo Reis     Com sua nobre folia         Sôr            dono da casa     Alevanta e cende a luz     Vem a ver santo Reis     O retrato de Jesus         Paremo            na sua porta     Com oro na balança     Aqui tamo a sua espera     Da sua determinança         Deus            te sarve casa nobre     Nos seus posto tão honrado     Ande mora gente nobre     Que de Deus é visitado         Deus            o sarve a luz do dia     Deus o sarve a claridade     Deus o sarve as três pessoa     Da Santíssima Trindade         Deus            o sarve as três pessoa     Com a sua santidade     É três pessoa divina     Aonde nasce a divindade         O            sinal da Santa Cruz     É principo de oração     É o principo desse canto     Desta rica invocação         Deus            te sarve oratóro     É coluna que Deus fez     Hoje tá visitado     Do glorioso santo Reis         Deus            te sarve oratóro     Cum todo seus ornamento     Deus te sarve as estampinha     E as image qu’estão dentro         Deus            te sarve as image     As pequena e as maió     Numa rica divindade     Sincerra em uma só         Sôr            dono da casa     Alegra seu coração     Arreceba santo Reis     Com todo seus folião         Santo            Reis desceu do céu     Cortano vento nas asa     Vei pedi um agasaio     Para o dono desta casa     Santo Reis e vem girano     Cançadim do trabaio     Procurô vossa morada     Pra pedi um agasaio         Santo            Reis veio voano     Nos are fez um remanso     Procurô sua morada     Pra fazê o seu descanso         Sôr            dono da casa     Muito alegre deve está     Do glorioso santo Reis     Hoje vei lhe avisitá         Concluímo            este canto     Fazeno o siná da cruz     Pade, Fio, Esprito Santo     Para sempre, amém Jesus         "Santos            Reis vai despedindo     Deixando muita saudade.     Vai deixando muita benção     Pro povo desta cidade."          FESTA            DE REIS EM OUTROS PAÍSES                  Na            França, existe um costume antigo de consumir uma espécie            de torta doce e recheada, a "Galette des Rois", em todo o            mês de janeiro, e principalmente no primeiro domingo de janeiro,            Dia de Reis.         Ao            comprar a galette em "Boulangeries" (padarias) ou "Pâtisseries"            (docerias), o francês ganha duas coroas de papel. Essa tradição            vem desde a época dos romanos, quando se colocava uma "fève"            (fava) seca ou grãos de feijão dentro da torta para se            escolher o "Rei do Dia". Quem encontrar a fava na sua fatia,            é eleito rei por um dia e tem até o direito de escolher            a sua rainha. Atualmente, essa fava seca foi substituída por            uma figura de porcelana.         É, com certeza, uma comemoração muito popular que            faz a alegria de crianças e adultos.         A            "Galette des Rois" francesa é preparada com massa folheada            e recheada com um "Crème Frangipane" (creme de amêndoas),            muito perfumado e delicioso, receita criada pelo pâtissier francês            Pascal Regnault, especialista também em crepes, galettes e outras            delícias francesas.         Na            Itália e na Espanha, a galette é feita de pão doce            em forma de coroa, decorado e recheado com frutas cristalizadas.         BOLO            DIA DE REIS          INGREDIENTES:     200g de manteiga     200g de açúcar     200g de amêndoas em pó     4 ovos     75g de farinha de trigo     2 discos de massa folheada de 3ml de espessura     Fôrma de 22cm de diâmetro     2 ovos ligeiramente batidos para pincelar a massa          MODO            DE PREPARO:         Bata            em batedeira a manteiga com o açúcar e as amêndoas.            Depois que a mistura clarear e crescer, junte aos poucos os quatro ovos,            um de cada vez, sem parar de bater. Incorpore por último a farinha            e bata mais um minuto, só para misturar. Reserve na geladeira.         Montagem:     Coloque um disco de massa folheada na fôrma e espalhe por cima            o creme. Coloque uma e cubra com o segundo disco de massa folheada. Pincele            com ovo batido. Asse em forno pré-aquecido a 200°C, durante            aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.         Rendimento            : 10 porções         SIMPATIA            DAS ROMÃS         1) No            dia de Reis, coloque três caroços de romã dentro            da carteira para ter dinheiro durante o Ano Novo.          2)  No Dia de Reis, dia 6 de janeiro, pegar uma romã e retirar 9 sementes  pedindo aos 3 Reis Magos, Baltasar, Belchior e Gaspar que nesse ano que  se inicia você tenha muita saúde, amor, paz, dinheiro.            Depois pegue 3 das nove sementes e guarde num saquinho, papel, o que  der. Essas sementes ficarão dentro da carteira para nunca faltar  dinheiro.                      As outras 3 você engole e as últimas três que sobraram            você joga pra trás fazendo o pedido que desejar. É            infalível. Você pode não ficar rico, mas na sua            carteira vai ter sempre algum dinheiro.         SIMPATIA            DAS MAÇÃS         Antes            da meia-noite, sirva sobre uma toalha branca nova quatro pratos com            maçãs ­ uma para você e uma para cada rei mago.            Coma a sua.          No            dia seguinte, dê uma nota (de qualquer valor) e uma das maçãs            dos reis a uma criança e outra nota e as duas maçãs            restantes a um mendigo.          Deposite            uma terceira nota na caixa de esmolas de uma igreja e guarde uma outra            até o final do ano e depois jogue-a fora. A partir de 6 de janeiro,            Dia de Reis, acontecerão mudanças em sua vida.