Jardim Aromático - Parte 2
Autor: Karin Ronchi | Publicado: 2010-06-14T15:20:00-03:00

Plantas para um  Jardim AromáticoNo artigo anterior  mostramos os benefícios que um jardim aromático pode proporcionar. Para  complementar, neste artigo vamos falar sobre as plantas sugeridas para  esse jardim. Saiba um pouco mais sobre a origem e funcionalidade de cada  erva aromática sugerida:Alecrim...É originária da região do mediterrâneo e o nome de seu  gênero botânico (Rosmarinus) significa “orvalho que vem do mar”.  Foi muito utilizada para purificar e esterilizar ambientes de hospitais,  queimando suas folhas em defumadores. O alecrim é  um arbusto de pequeno porte, que pode atingir de 1 a 2 metros de  altura, dependendo de como é cultivado. As folhas são pequenas, de cor  verde escura e coriáceas, ou seja, duras e resistentes. Tem um forte  odor canforáceo. E as sua folhas são usadas como incenso para perfumar a  casa.  Alfazema...A lavanda é facilmente identificada  pelo seu aroma fresco e limpo, extremamente agradável. É originária das  regiões montanhosas dos países mediterrâneos. Era muito conhecida pelos  gregos e romanos, que utilizavam esta erva em seus banhos. O nome do seu  gênero (Lavandula) é originado do latim “Lavare”, que significa lavar.  Muito utilizada em banhos de purificação e como perfume. Pelo seu poder  anti-séptico, foi amplamente utilizada na Europa durante a primeira e  segunda guerra mundial para limpar ferimentos de soldados. A lavanda é um arbusto de pequeno porte,  que mede entre 20 e 60 cm de altura. As folhas são estreitas e alongadas  e suas flores são de cor azul ou violeta. Arnica...É uma planta herbácea, de caule pouco ramificado,  que pode medir entre 20 e 70 cm de altura. Suas raízes são escuras e  fibrosas, com folhas ovais que podem chegar a 7 cm de comprimento.  Suas flores são amarelas ou alaranjadas, com aspecto semelhante ao da  margarida. As partes da planta utilizadas para fins medicinais são as  folhas e flores. Entretanto deve ser usada com restrição, pois é uma  planta que, além do seu poder medicinal, produz várias substâncias  tóxicas. A utilização em jardins aromáticos é  interessante pelo suave perfume exalado das suas folhas.Arruda...Planta originária do Sul da Europa. É bastante conhecida  como de erva purificadora, que limpa ambientes, atrai bons fluidos e  afasta maus-olhados. A arruda é um arbusto que pode chegar a 1,5 m de  altura. Desenvolve-se com facilidade em qualquer clima. Tem muitos ramos  e suas folhas são ovais e pequenas, de cor verde-acinzentada. As flores  têm pétalas amarelo-esverdeadas. Seus ramos frescos afastam insetos,  pulgas e ratos, podendo ser utilizada como repelente. As partes  utilizadas são principalmente a folhas, mas a planta toda pode ser  utilizada. Pode ser colhida o ano todo. (não utilizar na gravidez)Artemísia...Planta originária da Europa, Ásia e norte da África.  Adaptou-se muito bem no mundo todo. No Brasil é também conhecida por  erva-de-são-joão. É muito usada como planta ornamental em jardins. Além  de bonita, é uma planta muito perfumada devido ao óleo volátil produzido  pelas raízes e folhas. Suas flores são brancas com folhas recortadas e  esbranquiçadas na face inferior. Pode crescer rasteira, com 15 cm de  altura ou atingir até um metro. Seu caule pode ser bem ramificado, com  tem tom violáceo. Floresce no verão.Boldo...Esta espécie de boldo é muito comum no Brasil e é  conhecida também por falso-boldo, pois é diferente do boldo-do-chile (Pneumus  boldus), originário da Cordilheira dos Andes, no Chile. O  boldo-do-chile é muito raro no Brasil, pois se desenvolve em altitudes  muito elevadas. O boldo comum no Brasil é um arbusto de origem africana,  que atinge de 1 a 2 metros de altura e produz flores azuladas. As  folhas do boldo são intensamente aromáticas e de sabor picante.  Desprendem um perfume semelhante ao da hortelã e da melissa. Tem formato  oval e são cobertas de pêlos salientes, desagradáveis ao tato. As  partes utilizadas são as folhas para fazer chá. Calêndula...A calêndula é uma planta de origem européia, mas é bem  adaptada no mundo inteiro, inclusive no Brasil, especialmente nas  regiões Sul e Sudeste. As partes utilizadas são as folhas e flores. Suas  flores são muito bonitas, de coloração amarelo-alaranjada, muito  utilizadas em jardins ornamentais. Caracteriza-se pelo inegável perfume e  as folhas são macias e aveludadas. A calêndula pode atingir até 50 cm  de altura e apresenta caules ramificados em duas hastes.Camomila...Planta de origem européia, cresce principalmente em  climas amenos. Muito bem adaptada à região Sul do Brasil, mas também é  possível cultivá-la em regiões mais quentes. Conhecida pelas suas  pequenas flores brancas, muito bonitas, que lembram pequenas margaridas.  Possui folhas delgadas e bem recortadas. É uma planta de pequeno porte,  que atinge de 25 a 50 cm de altura. Entretanto sua principal  característica é seu aroma intenso e doce, capaz de perfumar grandes  ambientes.Capim-Limão...Planta originária da índia, foi trazida ao Brasil ainda  nos tempos de colônia portuguesa. Muito bem adaptada ao clima tropical e  subtropical. Além de planta medicinal e aromática, é muito utilizada  para combater a erosão de terrenos. Por isso é plantada na beira de  estradas recém abertas e locais em declive, para evitar a queda de  barreiras. Muitas vezes esta planta é confundida com a erva-cidreira por  causa do seu aroma, entretanto são plantas completamente diferentes.  Planta que forma touceiras e pode crescer até 1,5m de altura. As folhas  são alongadas, estreitas nas pontas, com até 50 cm de comprimento e  áspera nas duas faces. Suas folhas exalam forte aroma de limão, muito  agradável.Erva-Cidreira...A erva-cidreira, também conhecida como melissa, é uma  planta de pequeno porte, medindo de 30 a 40 cm de altura. É nativa do  Brasil e pode ser cultivada em praticamente todo o seu território,  embora não goste nem de frio nem de calor excessivo. Suas folhas são  ásperas, de formato oval e pontiagudo, com as bordas dentadas (em forma  de serra). Cuidado para não confundir suas folhas com as do hortelã,  pois são parecidas. Suas flores são brancas e pequenas, que exalam um  forte cheiro que lembra o limão. Por isso é às vezes confundida com o  capim-limão, embora as plantas não sejam nem de longe parecidas. Erva-Doce...O anis ou erva-doce é uma planta herbácea originária do  Egito, Grécia e Oriente Médio. Existem registros de que esta planta já  era cultivada pelos egípcios em 1500 AC, sendo utilizada como alimento,  remédio e bebida. Com o tempo foi ficando muito popular, sendo difundida  para o mundo todo. Apresenta ciclo de vida anual, ou seja, em um ano  ela germina, cresce, floresce, produz sementes e morre, tendo que ser  plantada novamente. A altura pode variar entre 30 e 75 cm. Suas flores  crescem em buquês, são brancas e pequenas e formam frutos pequenos, em  forma de pêra, com forte aroma adocicado. As partes utilizadas são as  folhas e as sementes.Funcho...Suas folhas são longas e muito finas, com forma acicular,  ou seja, em forma de agulha. São bastante flexíveis, mas podem  tornar-se duras externamente quando não encontram água suficiente. Suas  flores são muito pequenas (2 a 5 mm de diâmetro), de cor amarela. Elas  crescem em inflorescências, que são grupos de flores que partem de um  único ramo. Cada inflorescência pode conter de 20 a 50 pequenas flores. O  funcho é muito confundido com a erva-doce. Porém, suas sementes são  secas e maiores que as da erva-doce. Quando cultivado no Brasil, mede em  geral 70 cm, mas pode atingir até 1 metro de altura ou mais. Na Europa,  devido às diferentes condições climáticas, pode chegar a 2 m de altura.  Pode adquirir coloração levemente azulada quando expostas à solos secos  e com radiação solar excessiva.As partes utilizadas desta planta são as  raízes, folhas e sementes, que são fortemente aromáticas, com cheiro  semelhante ao anis.Hortelã...Existem várias espécies de hortelã que podem ser  cultivadas na sua casa, que apresentam propriedades muito semelhantes,  principalmente no que diz respeito ao aroma. As duas espécies mais  comuns são as citadas acima. A primeira espécie tem folhas lisas e de um  verde mais claro. Já a segunda espécie tem folhas verdes escuras e são  crespas. Seu aroma forte e muito característico é resultado da grande  concentração de mentol, princípio ativo do seu óleo essencial. As partes  utilizadas da planta são as folhas e flores. São plantas herbáceas, de  aproximadamente 30 cm de altura, rasteiras, com flores pequenas reunidas  em espigas, de cor rosa ou lilás. As folhas são ovais e dentadas e o  caule é arroxeado.Fonte:  http://www.astral.oxigenio.com/