7  ALIMENTOS  PRÓ-IMUNIDADE
Autor: ivana. | Publicado: 2016-02-11T16:12:00-08:00





Oi, amigos, tudo bem ??Olha só que texto bom do site WRUN, a respeito de alimentos que ajudam na imunidade de nosso organismo. Lá vai :


"De modo geral, incluir frutas e vegetais
 na alimentação diárias (duas ou três porções de cada) já é uma maneira 
de fornecer minerais e vitaminas essenciais o funcionamento do organismo
 e torná-lo mais resistente a doenças. Mas, pensando em corredores e 
quem treina regularmente, não tem como não falar na importância dos 
antioxidantes. “Eles são fundamentais no combate aos radicais livres, 
que têm produção aumentada em treinos de alta intensidade e podem 
predispor o atleta a diversas doenças, inclusive câncer”, observa 
Luciana de Oliveira, nutricionista da Equilíbrio &amp; Sabor, marca de 
culinária light gourmet (www.equilibrioesabor.com.br).

Alguns nutrientes e ingredientes são mais diretamente associados ao 
reforço da imunidade e combate à oxidação das células, que danifica os 
tecidos e favorece o aparecimento de problemas de saúde. Porém, tão 
importante quanto incluir na dieta os alimentos a seguir é controlar o 
consumo de gorduras (que atrapalham a absorção de nutrientes) e sal 
(pode desidratar o organismo e prejudicar a produção de anticorpos).




Gengibre: vai além de 
aliado para tratar enjoos e problemas de estômago e aliviar a inflamação
 na garganta. É também um anti-inflamatório poderoso e repleto de 
antioxidantes. Rico em vitaminas C e B6, tem ação antifúngica e 
bactericida, o que colabora para fazer dele alternativa contra gripe, 
resfriado e infecções do trato respiratório.



Alho: fonte de alicina e vitaminas A, B e C, ajuda a
 estimular a resposta imunológica, prevenindo gripe e resfriado. Também 
possui ação antibiótica e anti-hipertensiva e ajuda a regular o 
colesterol. Os benefícios são melhor aproveitados quando a planta é 
consumida crua – um dente de alho por dia é suficiente. Experimente 
preparar uma pasta com queijo cottage ou ricota, azeite, ervas e um 
dente de alho bem picadinho para servir como patê.



Tomate: é uma das melhores fontes de licopeno, 
substância antioxidante potente, capaz de varrer radicais livres do 
organismo e regular o mecanismo de oxidação das células. O licopeno é 
melhor absorvido quando o tomate é aquecido, ou seja, na forma de molho,
 mais do que cru.



Chá verde: estudos mostraram que pessoas que bebem 
chá verde regularmente ficam menos gripadas e resfriadas, o que se deve à
 sua ação antimicrobiana, ou seja, que impede vírus e bactérias de 
aderirem às células, causando doenças. A bebida também favorece o 
mecanismo de eliminação de toxinas do organismo, o que faz dele 
alternativa tanto para emagrecer e controlar o peso como para prevenir 
doenças.



Vegetais verde-escuros: espinafre, couve e brócolis,
 além de cogumelos, feijão e fígado, são boas fontes de ácido fólico, 
nutriente que participa da formação de glóbulos brancos do sangue, 
responsáveis pelas 

defesas do organismo.



Aveia: fornece também boas quantidades de vitaminas B
 e E, cálcio, magnésio, potássio, zinco, selênio e ferro, além de 
proteínas, carboidratos e fibras solúveis, que têm a capacidade de 
reduzir o colesterol. Consumir 60 g de aveia em flocos (o equivalente a ¾
 de xícara) por dia é o ideal para conseguir os benefícios.



Frutas vermelhas: além de vitamina C, as frutinhas 
desse grupo são altamente antioxidantes porque têm em comum as 
antocianinas. Morango, framboesa e cereja contêm ácido elágico, que 
estimula a eliminação de toxinas. Tem mais: “Estudos mostram que o 
mirtilo possui antocianidinas e proantocianidinas, compostos 
antioxidantes capazes de forçar células cancerosas ao suicídio”, diz 
Luciana."