Zimbro apresenta Natal GOURMET !!!!
Autor: ROYAL PERSONAL CHEFS | Publicado: 2010-12-12T20:12:00-02:00

05 deliciosas combinações para sua ceia natalina!!!COMBO 01 Waldorf Salad: criada pelo cozinheiro francês Escoffier, na segunda década do século XX. Sua criação foi uma homenagem ao hotel Waldorf e a seu maitre principal, Oscar Tschirsky, amigo de Escoffier, que adorava esta combinação de ingredientes (maçã verde, salsão e nozes).Caponata: Antepasto italiano, composto de berinjela, pimentões verdes, amarelos e vermelhos, azeitonas pretas, alcaparras, alho, cebolas confitadas no azeite e servida com fatias do tradicional pão italiano filão.Lombo ao mix de cogumelos: Lombo suíno temperado e marinado com ervas e vinho branco, servido com molho de funghi secci, paris e shitake.Moussaka de abobrinha e bacalhau mantecado: lâminas de abobrinha intercaladas com lâminas de bacalhau e molho bechamel e gratinada com parmesão.Arroz branco – o tradicional arroz branco e soltinhoFarofa festival: Farofa elaborada com os ingredientes emblemáticos natalinosStrogonoff de nozes e chocolate: Nozes imersas em delicioso creme de chocolate.COMBO 02Salada Caprese: Originária da ilha de Capri na Itália é representante da tradição mediterrânea, com deliciosos tomates italianos cobertos com mussarela de búfala, manjericão e regada com azeite extra virgem.Tender Alla vinho rosso: Dourado e suculento tender cravejado com cravos-da-india e servido com um delicioso molho de vinho tinto.Arroz biro-biro: Esse acompanhamento leva esse nome por ser o prato preferido do jogador de futebol da década de 80 Biro-Biro, é um arroz com batata palha, bacon, ovos e outros ingredientes. Quiche Lorraine: A quiche mais famosa da cidade Luz, deliciosa massa de quiche recheada com queijo ementhal e provolone e cubos de bacon crocante salpicado.Rabanada com vinho do porto e amêndoas: Tradicional receita natalina com um toque contemporâneo. Fantástica!!!COMBO 03Couvert de pães e dip de pimenta e ervas: Mix de mini pães acompanhado de azeite e variedades de pimentas e ervas trituradas no almofariz.Caesar Salad: Salada crocante e suculenta feita de alface americana, molho especial e crótons super crocantes.Peru com farofa festiva: Suculento peru bridado acompanhado de farofa festiva.Salpicão com frango defumado: salpicão com legumes selecionados e saboroso frango defumado para dar um toque especial.Arroz pilaf: Proveniente do Oriente médio, saboroso arroz regado com caldo de legumes.Tiramisú: Sobremesa emblemática da Itália, que leva o queijo mascarpone, pão de ló e um café extremamente forte entre os ingredientes principais, também conhecida como a sobremesa "levante-me", "erga-me” devida a utilização do café forte.COMBO 04Brandade de bacalhau:Pernil recheado com purê de maçã acompanhado com couscous marroquinoArroz de 07 grãos e brócolisMousse de chocolate com morangos e amêndoas.COMBO 05 Salada de copa com rúcula, figo e pupunhaLombo temperado com tomates assadosArroz pilaf com açafrãoTorta de morangos com sorvete de baunilha Aprovite todas essas maravilhosas sugestões!!!!!Confira nossos preços e condições de serviços entrando em contato.Contato:Maylla Ribeiro - (61) 9256-4200Encomendas até o dia 22/12/2010!!!!!