Autor:           TAW RANON | Publicado: 2013-11-23T15:10:00-08:00



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Consumo de frutas secas ajuda a prolongar a vida,
diz estudo



Postagem 24 de novembro
de 2013




James Gallagher




Repórter de Ciência e Saúde da BBC News




Pessoas que consomem
regularmente oleaginosas como nozes, amêndoas e avelãs têm tendência a viver
mais, segundo uma pesquisa feita por cientistas americanos.




&nbsp;O estudo, divulgado na
publicação científica&nbsp;New England Journal of Medicine,
indica que os mais beneficiados são aqueles que consomem diariamente uma porção
– nesses casos, os analisados tiveram uma queda de 20% na taxa de mortalidade
durante o período de 30 anos de pesquisa, em comparação com outras pessoas que
não consumiram as frutas secas.





Saúde





Os cientistas que fizeram o
estudo disseram que, apesar de as pessoas que consumem regularmente essas oleaginosas
em geral terem um estilo de vida mais saudável, o consumo em si também
contribui para uma vida mais longa.





Porém, segundo a British Heart
Foundation, uma organização não-governamental britânica que faz pesquisas e
campanhas de conscientização sobre males cardíacos, mais estudos são
necessários para comprovar a relação entre longevidade e o consumo dessas
frutas secas.





&nbsp;Resultados





O estudo acompanhou cerca de
120 mil pessoas ao longo das três décadas e constatou que quanto mais as
pessoas consumiam regularmente as oleaginosas menos provável era que elas
morressem durante o estudo.





Aqueles que consomem essas
frutas uma vez por semana mostraram ser 11% menos propensos a morrer durante a
pesquisa do que aqueles que nunca as comiam.





O consumo de até quatro porções
semanais foi associado a uma redução de 13% no número de mortes, e o consumo de
um punhado de oleaginosas por dia reduziu em um quinto a taxa de mortalidade
durante o estudo.





O principal responsável pela
pesquisa, Charles Fuchs, do Dana-Farber Cancer Institute nos Estados Unidos,
explicou que "o benefício mais óbvio foi a redução de 29% de mortes por
doença cardíaca, mas nós vimos também uma redução significativa, de 11%, no
risco de morte por câncer."





A pesquisa também concluiu que,
em geral, pessoas que comem as frutas secas têm um estilo de vida mais
saudável. Elas se exercitam mais, são menos obesas e fumam menos.





Esse fato foi levado em
consideração durante o estudo. No entanto, os pesquisadores reconhecem que isso
não elimina das conclusões do estudo todas as diferenças possíveis existentes
entre aqueles que consumem regularmente as oleaginosas e aqueles que não.





No entanto, eles disseram que
era "improvável" que esse fator, estilo de vida, tenha impacto
suficiente para alterar as conclusões da pesquisa.





Eles dizem que as frutas secas
de fato parecem colaborar para reduzir os níveis de colesterol, inflamações e a
resistência à insulina.





Mais pesquisa





Para Victoria Taylor,
nutricionista do British Heart Foundation, "este estudo mostra uma relação
entre comer regularmente um pequeno punhado de oleaginosas e um menor risco de
morte por doença cardíaca."





"Embora esta seja uma
associação interessante, precisamos de mais pesquisas para confirmar que são
essas frutas que protegem a saúde do coração, e não outros aspectos
relacionados ao estilo de vida das pessoas.





"Frutas oleaginosas contêm
gorduras insaturadas, proteínas e uma variedade de vitaminas e minerais, e são
ótimas substitutas para barras de chocolate, bolos e biscoitos na hora do
lanche."





"A escolha pelas simples,
sem sal, em detrimento das que tem mel, são assadas ou cobertas por chocolate,
mantém o nível ingerido de sal e açúcar baixo."





O estudo foi financiado pelo
National Institutes of Health e pelo International Tree Nut Council Nutrition
Research &amp; Education Foundation, ambos dos Estados Unidos.





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