Açaí Seu Benefícios
Autor: David | Publicado: 2012-05-06T12:24:00-07:00




Resumo
Açaí: planta medicinal com efeito antioxidante, vasodilatador, antiinflamatório, tônico, energético, entre outros. Seu uso interno é feito através da culinária e seu uso externo em produtos cosméticos.


NomesNome em português:&nbsp;Açaí&nbsp;(açaí-do-pará, açaizeiro, assai, juçara, piná, palmito)Nome latim:&nbsp;Euterpe oleracea MartNome inglês:&nbsp;acai palm; acai berryNome&nbsp;francês:&nbsp;açaï
Nome alemão:&nbsp;acai
Nome Italiano:&nbsp;acai






FamíliaArecaceae

Constituintes - Açai propriedades - Açai beneficiosÁcido oléico, palmíticos, palmitoléicos e cianídrico, lignina, niacina, proteínas, gordura vegetal, frutose, glicose, sacarose, fibras brutas,&nbsp;sódio,potássio,&nbsp;cálcio,&nbsp;magnésio,&nbsp;ferro,&nbsp;cobre,&nbsp;zinco,&nbsp;fósforo,&nbsp;vitamina B1, α-Tocoferol (vitamina E),&nbsp;vitamina C, antocianinas.

Partes utilizadasFrutos, casca, raiz,&nbsp;palmito, amêndoas

Efeitos do açaíSaciedade, adstringente, anti-helmíntica, anti-hemorrágica, depurativo, favorece a circulação sanguínea, melhora as funções intestinais, aumenta o nível de bom colesterol bem como diminuí o nível de colesterol ruim, fortalece o sistema imunológico, tônico natural, vasodilatador, reposição energética, antioxidante, cicatrizante, fonte de ferro.&nbsp;

Apesar de agir diminuir a resistência insulínica, existem dúvidas sobre se a planta auxilia ou não no tratamento de diabetes, devido à alta quantidade de glicose presente em sua composição. Desta forma, ainda não existe um consenso sobre estes efeitos e uma possível indicação.



Indicações do açaí&nbsp;Podemos consumir Açaí Contra ;&nbsp;Diarreia,&nbsp;anemia, vermes, falta de energia, hemorragia, envelhecimento precoce, prevenção de doenças (cardiovasculares e câncer), anti-hipertensivo,&nbsp;disfunção erétil, dieta alimentar, infecções, auxilia tratamentos de doenças do fígado como: icterícia e cirrose.



Efeitos secundários do açaíDevido a seu alto valor calórico pode ocasionar aumento de peso se ingerido rotineiramente em grandes quantidades.



Contra-indicações do açaíDesconhecemos

Interações do açaíDesconhecemos

Preparações à base de açaí

&nbsp; Uso interno

&nbsp;&nbsp; -&nbsp;Decoção&nbsp;das raízes

&nbsp;&nbsp; - Vinho ou suco da polpa do fruto

&nbsp;&nbsp; - Sorvetes, doces, geléias, polpa pura, ou com farinha

&nbsp;&nbsp;&nbsp;- Palmito cru

&nbsp;&nbsp; - Cápsulas

&nbsp; Uso externo

&nbsp;&nbsp; - Palmito em forma de pasta



&nbsp;&nbsp; - Óleo das amêndoas do fruto



&nbsp;&nbsp; - Cosmético: Sabonetes, xampus, óleos para o corpo e cremes.

Onde cresce a açaizeiro ?O açaizeiro, como é chamada a árvore do açaí, apresenta frutas pequenas e redondas, de cor roxa escura. Nasce em touceiras, ou seja, de uma mesma raiz crescem vários pés e trata-se de um arbusto perene, originário da floresta tropical Amazônica, atualmente encontrado na Venezuela, Colômbia, Equador, Guianas e Brasil, nos estados do Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá.Quando colher o&nbsp;açaí&nbsp;?&nbsp;A produção ocorre o ano inteiro, mas devido à diminuição das chuvas, a safra maior acontece entre agosto e dezembro, quando os frutos estão pretos e opacos.

Observações&nbsp;A poupa do açaí apresenta sabor forte, marcadamente ácido.



O açaí geralmente é comercializado congelado, pois por possuir muitos lipídios, fermenta rapidamente em temperatura ambiente (aproximadamente 24 horas).



Devido a seus inúmeros nutrientes,&nbsp;capazes de suprir quase todas as necessidades do corpo humano&nbsp;o açaí é atualmente referido como superalimento.

fonte&nbsp;http://www.criasaude.com.br/N6833/fitoterapia/acai.html