Entre o mar e a serra
Autor: Léo Marques | Publicado: 2009-03-14T19:21:00-07:00

Por Léo MarquesUbatuba é um daqueles cenários paradisíacos que a gente costuma ver na TV. Suas belas praias, muitas desertas, suas montanhas cobertas por uma densa mata fechada fazem dessa cidade um recanto ideal para quem busca um visual encantador.Último município do litoral norte de São Paulo antes do Rio de Janeiro, Ubatuba tem mais de 100 praias. Sua longa costa super recortada esculpiu enseadas de águas verdes e límpidas. São 104 km de costa com 17 ilhas e 8 ilhotas. A maior delas é a Anchieta, local para onde eram levados os presos políticos no século 17 e 18. A homenagem ao padre que catequizava os índios surgiu pela freqüência com que ele ia visitar o vilarejo e levar comida para as 100 famílias que moravam lá.Entre os cenários mais conhecidos desse pedaço do litoral paulista está a Serra do Mar. Seus paredões de mata atlântica foram vistos por milhões de brasileiros na abertura da minissérie global A Muralha.Para preservar toda essa floresta, foi criado em 1977 o Parque Estadual da Serra do Mar. São 315 mil hectares, constituindo a maior área de proteção integral de toda a Mata Atlântica. Este local protege cerca de um quinto de todas as espécies de aves que existem no Brasil e representa 80% do território do município.O “sertão”, como é chamada a área ao pé da serra, guarda importantes atrações para o turista, como a Casa da Farinha. No final do século XIX o local era uma antiga usina de açúcar e álcool. Depois de abandonada, foi aproveitada a roda d’água para movimentar os aviamentos da Casa de Farinha, construída na década de 50. O local foi recuperado 1986 pelo Parque e hoje é considerado patrimônio histórico e cultural. Para chegar até ela é preciso pegar uma estrada de terra com acesso pelo Km 11 da Rodovia Rio-Santos (BR-101).Não é só o mar que encanta em Ubatuba, os rios também são importantes atrações para quem visita a cidade, com destaque para o Córregos Duas Irmãs e Lagoinha. Todo esse ambiente permite mais um atrativo para o visitante: a observação de pássaros. O Jeep Tour do Picintour, localizado na praia de Picinguaba, é uma das formas de desfrutar dessas atrações. Aline Pereira de Souza é a pessoa responsável por esses passeios. Ela está autorizada pelo Parque a apresentar ao turista a Cachoeira do Tombador e Ubatubamirim, além da Casa de Farinha e algumas praias desertas como a da Bravo do Camburi.  Aline Pereira é uma das responsáveis pelos passeios no Parque Estadual da Serra do MarTrópico de CapricórnioUbatuba, em tupi-guaraní, quer dizer terra de muitas canoas ou de muitas canas. Ela é a primeira porção de continente a ser cortada pelo Trópico de Capricórnio e onde os primeiros raios de sol do verão dão o ar da sua graça. São mais de 450 anos de história, sendo palco de importantes episódios, como quando, após a confederação dos índios Tamoios, o padre Anchieta foi mantido “preso” na antiga aldeia de Iperoig. Este local, inclusive, foi onde nasceu Ubatuba. É lá que está o centro da cidade e suas maiores atrações em termos de lazer urbano. Criado em 1991, o Projeto Tamar é um deles. Essa instalação é uma das poucas no Brasil em locais apenas de alimentação das tartarugas marinhas, devido a grande ocorrência delas na costa do município.O destaque do Projeto Tamar de Ubatuba fica por conta do novo sistema de tanques de 100 mil litros de água marinha, com visores de vidro para observação das tartarugas submersas e uma praia artificial que enriquece o ambiente dos animais.“Uma das nossas maiores preocupações se devem às tartarugas que ficam presas nas redes dos pescadores, mas fazemos um trabalho constante de educação ambiental com eles que tem dado um bom resultado, salvando a vida de muito desses animais”, conta Bruno Carvalho, biólogo responsável pelo Centro de Reabilitação de Tartarugas Marinhas.Outro ponto que não deve deixar de ser visitado é o Aquário de Ubatuba. São mais de 100 espécies de animais como, piranhas, raias, moréias, tubarões, jacarés e pingüins, distribuídos em 24 tanques. O visitante poderá conhecer um pouco sobre os rios brasileiros e ecossistemas costeiros. Além disso, há o museu da vida marinha, com esqueletos de baleias, golfinhos, tubarões e outras espécies empalhadas, como a barata gigante – existente apenas nas profundezas escuras do oceano – e o baiacu, no momento exato de sua morte – quando ele incha. Tanto Aquário, quanto o Projeto Tamar estão na parte central da cidade e podem ser percorridos a pé.GastronomiaA gastronomia da cidade é uma atração a parte. Ao longo da praia de Iperoig é possível encontrar bons restaurantes especializados em várias cozinhas. Mas o forte mesmo fica por conta dos pratos feitos com peixes e frutos do mar. A culinária local guarda temperos e sabores que não devem deixar de ser experimentados.Para celebrar tamanha diversidade gastronômica, todos os anos a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes realiza na cidade o Festival Gastronômico. Em sua 4ª edição, os restaurantes oferecem pratos especiais em condição promocional sempre no mês de agosto. Eles são elaborados por renomados chefs da região que junto com atrações e intervenções culturais completam o evento.A infra-estrutura hoteleira oferece boas opções aos turistas, como o 4 estrelas Ubatuba Palace Hotel. O local possui um ótimo atendimento para quem quer curtir a paisagem sem abrir mão do conforto. Os hospedes desfrutam de massagens terapêuticas, estética – entre elas a redutora e a dreno-modeladora; podem jogar golf no mini-campo feito especialmente para os amantes desse esporte; além de desfrutarem de piscina, sauna e uma excelente cozinha.O hotel costuma oferecer aos visitantes bicicletas para que eles possam explorar a cidade de uma maneira mais saudável. Essa, inclusive, é uma das formas de locomoção mais utilizadas pela população local, que possui 75 mil habitantes. O veículo tem tanta importância que ganhou faixas exclusivas pintadas no asfalto da rua, além das ciclovias espalhadas ao longo da orla.A região oferece uma outra vantagem: ela está próxima de dois conhecidos recantos turísticos: Paraty e Ilha Bela. Subindo a Rio-Santos, sentido a capital carioca, a histórica cidade, sede da Festa Literária Internacional, estará a uma distância de 71 km. Já o arquipélago, conhecido pelas mansões e freqüência do público classe A e B, fica a 75 km ao sul.Toninha Arruda Castro, uma das guias turísticas da cidade, explica que Ubatuba tem feito de tudo para se firmar como pólo turístico do país, sempre oferecendo atrações em períodos fora da chamada alta estação – de dezembro a fevereiro. Pelo menos belezas naturais os turistas terão o ano todo, esse já é um bom motivo para não deixar de conhecer esse pedaço de paraíso.