Autor: Cristiane | Publicado: 2012-09-10T11:13:00-07:00


Receita de Bolo de Banana
Caramelo:1 xícara (chá) de açúcar
Massa:

6 bananas3 ovos1 colher (sopa) de fermento em pó1 xícara (chá) de água½ xícara (chá) de óleo3 xícaras (chá) de farinha de trigo1½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo da Receita

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e branco. Continuar batendo e acrescentar aos poucos a farinha, o óleo, a água e, por último, o fermento. Untar uma forma com furo no meio com caramelo, arrumar as bananas fatiadas de modo que o fundo e as laterais estejam forradas de bananas. Despejar a massa sobre as bananas. Assar em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos.

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Bolo de banana com leite condensado
Ingredientes
Calda::
1 xícara (chá) de açúcar5 bananas nanicasManteiga para untar
Massa::
1 lata de leite condensado1 medida (da lata) de leite1 colher (chá) de canela em pó1 xícara (chá) de óleo3 ovos3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcarLeve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara (chá) de água ferventeMexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcarForre com esta calda uma fôrma retangular untadaCorte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve
Massa:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovosColoque a mistura em uma vasilha e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bemDespeje sobre as bananas carameladasLeve ao forno médio alto pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourarDeixe amornar, desenforme e sirva
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Torta de banana gelada
Ingredientes
Calda::
2 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de água6 bananas cortadas ao meio (no comprimento)Canela em pó a gosto
Creme::
2 gemas4 colheres (sopa) de açúcar2 gotas de essência de baunilha3 xícaras (chá) de leite3 colheres (sopa) de amido de milho
Suspiro::
2 claras3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Calda:
Derreta o açúcar, coloque a água e deixe ferver até derreter o açúcar, coloque as bananas cortadas e deixe ferver mais um pouco, até as bananas ficarem douradasReserve
Creme:
Dissolva o amido de milho no leite e adicione o restante dos ingredientesLeve ao fogo mexendo sempre até engrossarReserve
Suspiro:
Bata as claras com o açúcar até virar suspiro
Montagem:
Acomode as bananas carameladas com a calda no fundo de um refratário, salpique canela em pó, coloque por cima o creme e em seguida espalhe o suspiroLeve ao forno por 20 minutos e sirva gelado
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Bolo de banana no liquidificador
Ingredientes:
8 bananas nanicas maduras4 ovos2 xíc. (chá) de farinhade trigo1 xíc. de óleo1 colh. (sopa) de fermentoem pó1 colher (sopa) de canela2 xíc. (chá) de açúcar
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador.Assar por 30 minutosem forma redonda untada com manteiga e farinha a 220ºC asse por 40 minutos.……………………………………………………………………………..Bolo de banana Caramelizado
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de leite1 colher (sopa) de fermento em pó8 colheres (sopa) de margarina4 bananas cortadas em fatiasaçúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermentoColoque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigoPor cima, distribua as bananas cortadasFinalize polvilhando bastante açúcar com canelaLeve para assar em forno médio………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Bolo de banana com leite condensado
Ingredientes
Calda::
1 xícara (chá) de açúcar5 bananas nanicasManteiga para untar
Massa::
1 lata de leite condensado1 medida (da lata) de leite1 colher (chá) de canela em pó1 xícara (chá) de óleo3 ovos3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcarLeve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara (chá) de água ferventeMexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcarForre com esta calda uma fôrma retangular untadaCorte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve
Massa:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovosColoque a mistura em uma vasilha e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bemDespeje sobre as bananas carameladasLeve ao forno médio alto pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourarDeixe amornar, desenforme e sirva
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Torta de banana gelada
Ingredientes
Calda::
2 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de água6 bananas cortadas ao meio (no comprimento)Canela em pó a gosto
Creme::
2 gemas4 colheres (sopa) de açúcar2 gotas de essência de baunilha3 xícaras (chá) de leite3 colheres (sopa) de amido de milho
Suspiro::
2 claras3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Calda:
Derreta o açúcar, coloque a água e deixe ferver até derreter o açúcar, coloque as bananas cortadas e deixe ferver mais um pouco, até as bananas ficarem douradasReserve
Creme:
Dissolva o amido de milho no leite e adicione o restante dos ingredientesLeve ao fogo mexendo sempre até engrossarReserve
Suspiro:
Bata as claras com o açúcar até virar suspiro
Montagem:
Acomode as bananas carameladas com a calda no fundo de um refratário, salpique canela em pó, coloque por cima o creme e em seguida espalhe o suspiroLeve ao forno por 20 minutos e sirva gelado
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Bolo de banana no liquidificador
Ingredientes:
8 bananas nanicas maduras4 ovos2 xíc. (chá) de farinhade trigo1 xíc. de óleo1 colh. (sopa) de fermentoem pó1 colher (sopa) de canela2 xíc. (chá) de açúcar
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador.Assar por 30 minutosem forma redonda untada com manteiga e farinha a 220ºC asse por 40 minutos.……………………………………………………………………………..Bolo de banana Caramelizado
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de leite1 colher (sopa) de fermento em pó8 colheres (sopa) de margarina4 bananas cortadas em fatiasaçúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermentoColoque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigoPor cima, distribua as bananas cortadasFinalize polvilhando bastante açúcar com canelaLeve para assar em forno médio