Tomate previne o câncer, controla o colesterol e retarda o envelhecimento precoce
Autor: Lyce Nogueira | Publicado: 2014-03-12T06:32:00-07:00




Em 1984 &nbsp;, estava conversando &nbsp;com &nbsp;uma &nbsp;amiga &nbsp;a respeito &nbsp;de alimentação &nbsp;mais sadia &nbsp;,quando &nbsp;ela disse ter &nbsp;visto &nbsp;uma reportagem no Globo &nbsp;Repórter &nbsp;falando &nbsp;justamente &nbsp;sobre &nbsp;o &nbsp;tomate, quanto &nbsp;ele é bom &nbsp;para &nbsp;saúde e que &nbsp;previne o &nbsp;câncer.&nbsp;

Já gostava &nbsp;de tomate mas desse dia &nbsp;em diante &nbsp;não deixei &nbsp;falta-lo a &nbsp;nossa mesa de jeito &nbsp;nenhum.&nbsp;

O caroteno &nbsp;foi &nbsp;a palavra que mais &nbsp;gostei &nbsp;quando &nbsp;ela &nbsp;falou comigo e não &nbsp;esqueci.(&nbsp;O tomate é uma fonte rica em vitaminas (ácido fólico, vitaminas C e E), minerais (potássio), carotenóides (beta-caroteno e licopeno) e flavonóides.

Hoje &nbsp; , &nbsp;em meus estudos pela &nbsp;internet vi &nbsp;esse &nbsp;assunto &nbsp;na página&nbsp;


&nbsp;MdeMulher&nbsp; &nbsp;, 
adorei e &nbsp;trouxe &nbsp;para cá !


Vamos &nbsp;lá!!!





Tomate previne o câncer, controla o colesterol e retarda o envelhecimento precoce

Um dos alimentos mais nutritivos da nossa mesa, o tomante contém vitaminas A, C e do complexo B, minerais (como potássio, fósforo e magnésio) e licopeno, que previnem uma lista de doenças e ainda rejuvenescem. A nutróloga Cristiane Coelho explica o poder de ação de cada componente:

Vitamina A
Boa para a visão e a saúde da pele, também tem influência na reprodução e no desenvolvimento embrionário.

Vitamina C
Antioxidante, protege o coração, aumenta a imunidade, participa da síntese de colágeno e auxilia na absor-ção do ferro presente nos alimentos.

Vitaminas do complexo B
Importante para produzir energia no organismo, ainda preserva a saúde mental e a emocional.

Potássio
Garante o bom funcionamento do coração e é essencial na transmissão dos impulsos nervosos e no transporte de nutrientes e água para dentro das células.

Fósforo
Ativa as vitaminas do complexo B, participa do processo de manutenção dos ossos e dos dentes, melhora a resistência e ainda fornece energia.

Magnésio
O mineral age no sistema nervoso, fortalece os ossos e os dentes e também previne câimbras e enxaqueca.

Licopeno
Potente antioxidante, a substância diminui o colesterol ruim e protege as células contra os radicais livres, deixando a pele e o corpo jovens. É o licopeno que dá ao tomate a coloração avermelhada.

&nbsp;"Ele reduz o risco ou a progressão de doenças cardiovasculares e câncer, principalmente o de próstata", diz a nutróloga Cristiane Coelho. "Ainda não há um consenso sobre a quantidade ideal de consumo diário do antioxidante, mas estudos recentes sugerem que são necessários 35 mg (o equivalente a um quilo de tomate)." Em molhos, extratos, sucos, purês e polpa, a quantidade é ainda maior: um litro de suco de tomate contém 150 mg. "Sempre que possível, prepare você mesma o molho e adicione azeite de oliva, que favorece a absorção do licopeno pelo organismo", ensina a médica.





Aprecie com moderação

O tomate faz muito bem à saúde, mas não é para todos. "Quem tem gastrite ou úlcera precisa evitá-lo, pois ele irrita a mucosa gástrica", explica a nutróloga Cristiane Coelho. Os pacientes com insuficiência renal crônica devem consumir esse fruto com cautela, por conta da necessidade de controlar a absorção de potássio presente na alimentação.




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