Alimentação na 3ª idade
Autor: Pollyanna Del Vecchio | Publicado: 2013-03-07T10:49:00-08:00


A terceira idade ou melhor idade como alguns classificam é uma nova fase na vida, uma fase de descobertas, uma mudança na vida profissional e pessoal.

Surgem os netos e com isso a necessidade de ajudar e ser ajudado, ter alguém por perto não é luxo, é necessidade. Necessidade de se sentir amado, muitos idosos se sentem sozinhos e com isso, descuidam da alimentação, aumentam o número de casos de doenças crônicas não-degenerativas como diabetes, hipertensão, dislipidemias (colesterol e triglicérides altos).

Quem já não ouviu a expressão: "Enquanto eu trabalha não tinha nada, aposentei apareceu de tudo."

Então vamos cuidar da alimentação das nossas mamães, vovózinhas, papais e vovôzinhos?

Seguem algumas dicas:

Energia ou Carboidratos (Pães, massas e arroz):
O idoso deve ser avaliado conforme sua idade (lembrando que com a idade o metabolismo basal tende a&nbsp;decair), a composição corporal (massa magra e tecido adiposo) e os gastos diários com sua rotina de&nbsp;atividades, para que se estabeleça um valor energético individualizado.

Proteínas (Carnes, queijos e leguminosas):
A proteína é necessária para preservar a musculatura, sistema imunológico (defesa do organismo),&nbsp;cicatrização de feridas. O idoso saudável não necessita de aumento protéico na terceira idade; somente na&nbsp;ocorrência de certas convalescenças o seu requerimento protéico deverá ser elevado. Um excesso de&nbsp;proteínas pode sobrecarregar mais a sua função renal.

Cálcio
O idoso consegue absorver menos cálcio que o jovem (além do fato de que normalmente já consome menos&nbsp;alimentos fontes, pois com a idade muitos deixam de ingerir laticínios) e a perda de massa óssea é bastante&nbsp;acelerada a partir dos 60 anos.

Zinco
Muitos sinais presentes no idoso como anorexia, dificuldade de cicatrização de feridas, diminuição de&nbsp;paladar, comprometimento da resposta imune, visão com sensibilidade à luz e perda de adaptação ao escuro&nbsp;podem estar associadas a uma deficiência de zinco. O zinco pode estar depletado na velhice devido a&nbsp;estresses de várias formas, perdas de líquidos, doenças crônicas, etc.

Ferro
Com a idade, o idoso tende a deixar de consumir carnes (muitos devido aos problemas odontológicos,&nbsp;dificuldades de digestão, questões financeiras, etc.) e, sendo a carne vermelha a melhor fonte de ferro da&nbsp;dieta, muitos podem vir a apresentar a anemia ferropriva.

Vitamina D
O idoso tende a consumir menos fontes de vitamina D e costuma também apresentar menor exposição ao&nbsp;sol (fator importante para tornar ativa a vitamina D), o que pode contribuir para o risco de osteoporose.
Sendo assim é importante atentar à ingestão de fontes de vitamina D e a exposição ao sol nas primeiras&nbsp;horas da manhã.

Água
A desidratação é um distúrbio comum nos idosos. Isto se dá em virtude do comprometimento renal em&nbsp;controlar adequadamente o volume de líquidos orgânicos e porque muitas vezes este tende a sentir pouca&nbsp;sede. Portanto, há de um lado muita perda hídrica e pouca re-hidratação.

Agora que já sabemos de tudo isso, vamos ajudá-los?

Beijos a todos e até a próxima.