Pelos eventos do Kekanto
Autor: Babi Freitag | Publicado: 2011-12-02T00:15:00-02:00

Ando atrasada com meus posts. Mas
para otimizar, vou falar num só, sobre os dois últimos eventos do site
Kekanto.com.br que eu fui. Até porque foram eventos bem distintos. Num deles,
comida em fartura, outro com muita teoria e cerveja.

O primeiro deles aconteceu no Q
bar. O Q bar, como já contei aqui,
onde fui nos seus primeiros dias de vida. Ele é do mesmo dono do Quadrucci, ou
da mesma grife, assim por dizer. Apesar de ter tido uma rápida impressão, e
percebido logo de cara alguns a serem melhorados, ponderei bastante na época pelo
fato de ter ido naquele período critico, que acontece nos primeiros meses de
vida do estabelecimento, até tudo realmente entrar nos eixos.



Mas dessa vez era diferente, além
da casa já estar mais madura, estávamos lá para participar do evento do site
Kekanto. A ideia era um happy hour com drinks e comidinhas saborosas.

Fomos brindados logo por um
refrescante drink com espumante, lâminas de morangos, licor de blackberry,
Chambord e soda limão e um apetitoso prato de polvo com creme de alho e bisque
na páprica. Pra quem não era lá muito chegada em polvo, eu já ando lambendo os
beiços só de lembrar.










O pessoal ainda estava chegando e
vieram mini drinks de Absolut Vanilla, sour mix e canela. Tão refrescante como
o primeiro, ideal para as noites de verão carioca.





E em paralelo chegaram os
cogumelos Portobello gratinados. Eu gosto de cogumelos, mas era um prato bem
forte, pois além do cogumelo servir de base, ele era recheado com ragu de
cogumelos ao caprino romano.





O papo estava tão bom, que
juntamos numa mesa só, cinco mulheres, falando sobre comida. E não é clichê.
Entre blogueiras, chef e amantes da boa mesa, falamos de tudo e de todos os
cantinhos fantásticos do Rio para se comer bem. Enquanto isso, éramos servidas
com mais drinks, com o Jungle, com Absolut Pears, suco de melância, limão,
xarope de banana e soda com lâminas de pepino. Esse eu não gostei, mas minha
amiga Mari adorou e tomou por nós duas. Enquanto isso, repeti a dose do
espumante com morango.





No meio do papo, comentei de um
prato que eu havia experimentado na minha primeira vez no Q bar, e que estava
doida para come-lo de novo, o mini hambúrguer com creme de cogumelos trufado. E
não demorou muito para ele aterrissar na nossa mesa. Comi com tanta vontade que
me sujei com criança. O creme escorreu todinho. Mas estava uma delicia.





Recebemos uma jarra de vinho
branco, absolut, uva, suco de limão, suco de uva japonês e soda limão. E para
acompanhar mini robatas de camarão grelhado com molho beurre blanc.





Pedimos mais uma jarra do drink
de espumante com morango, por unanimidade, todas amaram esse drink. Enquanto
isso chegavam mais delicias na nossa mesa. 

Ai vieram os rolls de salmão com
ovas de wasabi. Que eu achei fantástica a ideia da ova de wasabi, muito
criativo e gostoso.





Depois veio o Tartar clássico,
carne crua de filé mignon, temperada com Dijon e ervas frescas, e para acompanhar
batatas fritas. Eu não sou muito de carne crua, mas o tempero desse tartar
estava uma delicia. E super fresquinho, o que é mais importante.





Bebemos mais um shot, o Rocket
Collins, com Gin, rúcula, uva, limão siciliano, maçã-verde e soda limão. Pra
mim, também não foi dessa vez, a rúcula se sobressaia demais, e dava uma sensação
pouco prazerosa no ato de beber.

Sabiamos que chegamos próximo ao
final do evento, pois as horas do relógio não deixavam enganar, mas o papo
engatado e a sintonia do grupo iam longe. Recebemos uma jarra de vinho branco,
lâminas de pêssego em calda e soda limão, bem refrescante como o de morango, e agradou.
E para acompanhar, o mix de boteco da casa, com coxinha de pato confit,
dadinhos de tapioca com provolone e ovo de codorna com maionese trufada.
Simples, eficiente e saborosíssimo! O prato nota dez da noite, e foram tantos
elogios da nossa mesa, que fomos brindadas com uma rodada dupla.








Pra mim já estava bom, mas o Q
bar ainda queria impressionar e nos serviu um drink chamado Star Q, com Absollut
Apeach, suco de manga, carambola, xarope de banana e soda limão. Além de um
tartar de atum com abacate. Que eu não sei se não fez sucesso, ou se todo mundo
já havia comido demais.





Nessa hora foi unanimidade na
mesa e pedidos uma cerveja para encerrar. Uma boa e gelada Stella Artois. O
evento acabou e foi um sucesso, mais ainda fomos ali no vizinho Chico, tomar um
chopp. O boteco já estava fechando com as cadeiras para o alto, mas Chico fez questão
de nos servir um chopinho ele próprio e fechar a noite conosco num brinde e num
papo encantador.









O segundo evento, foi no Delirium
Café. Eu já tinha ouvido falar muito desse lugar em Ipanema, mas nunca tinha
tido a oportunidade de ir lá. Mas graças ao Kekanto, tudo se resolveu. O evento
do Kekanto dessa vez tinha uma proposta diferente, teríamos uma palestra sobre degustação
de cervejas. Eu como boa representante de sangue alemão, sou uma apreciadora
nata da bebida. 

Além de fatos históricos,
recebemos informações do nosso mestre cervejeiro José Raimundo Padilha, de como
harmonizar a cerveja com a comida, e de que sim, ela pode e deve ser consumida
gastronomicamente. As cervejas da noite eram representantes da Eisenbahn, da
minha querida Santa Catarina e da Baden Baden de Campos do Jordão. Algumas mais
tradicionais e “normais” ao paladar, e outras mais forte e altamente encorpadas,
a ponto de se duvidar se estamos realmente bebendo uma cerveja. Mas entre
aromas e sabores, aprendemos e descobrimos novos horizontes. Mesmo eu que tenho
uma certa afinidade, me surpreendi com os aromas difundidos num girar da taça.

Bem, entre os pratos, nada
surpreendeu. Muita fritura e coisas de boteco. A tentativa de tornar a bebida
mais gourmet nesse dia passou longe. Mas valeu pela historia da cerveja, pelos
novos sabores, pelo encontro, e pela amizade nascendo em torno do Kekanto.









Q bar

Rua Dias Ferreira, 617, Leblon



Delirium Café

Rua Barão da Torre, 183 - Ipanema