Tabela de Contagem de Carboidratos
Autor: Paulinho Geller | Publicado: 2011-05-26T08:35:00-07:00

Encontramos na tabela abaixo, a quantidade de carboidratos contidanos mais diversos alimentos, sob orienta&#231;&#227;o m&#233;dica, voc&#234; poder&#225; verificar,o que est&#225; ingerindo, e assim poder calcular  com mais precis&#227;o o quantode medicamento precisar&#225;.    Espero que lhe possa ser &#250;til.                                Tabela para contagem de carboidratos                                                                                 Calorias   CHO      CHO               Alimento                      Medidas usuais            g ou ml                                                                                  (kcal)     (g)    (kcal)Abacate (picado)                            colher de sopa cheia           45      79,56    2,88     11,52Abacaxi                                           fatia m&#233;dia              75      43,65    10,28    41,1Abacaxi em calda                                  fatia m&#233;dia              75      91,85    22,33    89,31Abacaxi, suco de                              copo duplo cheio            240     129,84    31,2     124,8Ab&#243;bora d&#39;&#225;gua (picada)                     colher de sopa cheia           36      10,32    1,64     6,55Ab&#243;bora doce (picada)                       colher de sopa cheia           36      20,27    4,39     17,57Ab&#243;bora moranga (picada)                    colher de sopa cheia           36      6,78     0,97     3,89A&#231;afr&#227;o em p&#243;                               colher de sopa cheia           16      57,52    11,54    46,14A&#231;a&#237;, suco de                                 copo duplo cheio            240     437,76      72      288Acaraj&#233;                                        unidade m&#233;dia              100       286     23,3     93,2Acelga (picada)                             colher de sopa cheia           6       1,44     0,22     0,89Ac&#233;m gordo cozido                              peda&#231;o m&#233;dio                35     111,69      0        0Ac&#233;m magro cozido                              peda&#231;o m&#233;dio                35      71,93      0        0Acerola                                             unidade                12      3,82     0,88      3,5A&#231;&#250;car branco refinado                      colher de sopa cheia           30      119,4    29,85    119,4A&#231;&#250;car cristal                              colher de sopa cheia           24      95,52    23,88    95,52A&#231;&#250;car mascavo                              colher de sopa cheia           19      70,02    17,21    68,86Agri&#227;o (picado)                             colher de sopa cheia           7       1,59     0,23     0,92Aipim cozido                                   peda&#231;o m&#233;dio               100      119,8    28,9     115,6Aipo inteiro (picado)                       colher de sopa cheia           10      1,76     0,33     1,32Alcachofra cozida                              unidade m&#233;dia              100      52,01    10,32    41,28Alcaparra                                   colher de sopa cheia           27      9,51     1,31     5,24Alcatra magra assada ou grelhada                   bife m&#233;dio             100      340,1      0        0Alcatra gorda assada ou grelhada                   bife m&#233;dio             100     200,10      0        0Alfavaca em p&#243;                                   folha m&#233;dia               10      2,19     0,35      1,4Alfavaca em p&#243;                              colher de sopa cheia           16      48,8      7,2     28,8Alho-por&#225;                                       dente grande               5       8,11     1,65     6,61Alho-por&#225;                                   colher de sopa cheia           10      4,32     0,75       3All Bran                                    colher de sopa cheia           5       12,81    2,17     8,66Almeir&#227;o cru (picado)                       colher de sopa cheia           10      2,83     0,47     1,88Alm&#244;ndega                                      unidade m&#233;dia               50     101,78    3,53     14,1Ameixa-preta em calda                          unidade m&#233;dia               42      25,53    5,46     21,86Ameixa-preta seca                              unidade m&#233;dia               5       13,3     3,14     12,55Ameixa seca                                    unidade m&#233;dia               5        9,3     2,16     8,63Ameixa, passa de                            colher de sopa cheia           15      43,83    10,41    41,64Am&#234;ndoa                                        unidade m&#233;dia               1        6,4      0,2     0,78Amendoim                                    colher de sopa cheia           17      97,46    1,02     4,09Amido de arroz                              colher de sopa cheia           20      70,36    17,4     69,6Amido de milho                              colher de sopa cheia           20      68,84      17       68Amora (branca, preta e vermelha)               unidade m&#233;dia               8       4,85     1,01     4,03Amora, gel&#233;ia de                            colher de sopa cheia           40      93,38    22,96    91,86Angu                                        colher de sopa cheia           35      43,51    9,17     36,68Arroz branco cozido                         colher de sopa cheia           25      26,43    6,05     24,2Arroz-doce                                  colher de sopa cheia           40      65,5     13,22    52,86Arroz integral com sal                      colher de sopa cheia           20      23,48     5,1     20,4Arroz, bolinho frito de                        unidade m&#233;dia               40      94,08    15,4     61,6Arroz, farinha de                           colher de sopa cheia           17      60,01    13,55    54,2This document is created with the unregistered version of Document2PDF Pilot.Arroz, flocos de                            colher de sopa cheia           14    48,68   11,05   44,18Aspargo cozido com sal                         unidade m&#233;dia              7,5    2,31    0,33    1,32Atum em &#225;gua                                colher de sopa cheia           16    17,19   0,05     0,2Aveia, farinha de (crua)                    colher de sopa cheia           18    67,28   10,85   43,42Aveia, flocos cozidos de                    colher de sopa cheia           15    9,26    1,73     6,9Avel&#227;                                          unidade m&#233;dia               1     6,33    0,08    0,33Azeite de dend&#234; industrializado             colher de sopa cheia           8     71,35     0       0Azeite de oliva (extra)                     colher de sopa cheia           8      72       0       0Azeitona preta (parte comest,)                 unidade m&#233;dia               3     7,47    0,13    0,52Azeitona verde (parte comest)                  unidade m&#233;dia               4     11,97   0,46    1,86Bacalhau fresco (desfiado)                  colher de sopa cheia           15    11,07     0       0Bacalhau seco (desfiado)                    colher de sopa cheia           15    24,77     0       0Bacoca                                           fatia m&#233;dia               15    99,2    0,15     0,6Bacon                                             fil&#233; m&#233;dio              100    125,2    25      100Badejo cozido                                     fil&#233; m&#233;dio              100   132,12     0       0Bala de caramelo ou chocolate                       unidade                5     20,67   4,14    16,54Bambu, brotos de                                pires de ch&#225;               10    3,54    0,61    2,44Banana-caturra                                umidade m&#233;dia                30    28,5     6,6    26,4Banana-ma&#231;&#227;                                   umidade m&#233;dia                65    73,95   17,19   68,74Banana-ouro                                   umidade m&#233;dia                40    63,42   14,72   58,88Banana-prata crua                              unidade m&#233;dia               40    39,64   9,12    36,48Banana frita                                   unidade m&#233;dia               45   141,93   19,58   78,3Banana-da-terra crua                          umidade m&#233;dia                31    36,27   8,25    32,98Banha de galinha                            colher de sopa cheia           10    89,85     0       0Banha de porco                              colher de sopa cheia           10     90       0       0Batata, amido de                            colher de sopa cheia           16    52,92   12,91   51,64Batata assada sem casca e sem sal           colher de sopa cheia           30    28,49   6,47    25,87(picada)Batata chips com sal (em pacote)                   unidade                1,3   7,17     0,67     2,7Batata cozida sem casca e sem sal           colher de sopa cheia          30    26,33      6     24,01(picada)Batata-doce assada com casca                colher de sopa cheia          42    44,08    10,19   40,77(picada)Batata ensopada (picada)                    colher de sopa cheia          30    32,7      4,5     18Batata, f&#233;cula de                           colher de sopa cheia          20    65,94    16,42   65,68Batata frita                                colher de sopa cheia          25     70        9      36Batata-barca ou mandioquinha                colher de sopa cheia          35    43,93    10,22     8(picada)Batata-doce amarela assada (picada)         colher de sopa cheia           30    43,04   10,34   41,36Batata-doce branca cozida (picada)          colher de sopa cheia           30    37,53   8,37    33,48Batata-doce, doce de                        colher de sopa cheia           40    97,6    23,6    94,4Batom (chocolate ao leite Garoto)                  unidade                 30   167,99   17,7    70,8Beijinho-de-com                               umidade m&#233;dia                25   115,94   16,59   66,36Berinjela cozida sem sal                    colher de sopa cheia           25    7,99    1,66    6,64Beterraba cozida (picada)                   colher de sopa cheia           20    6,29    1,34    5,35Bife &#224; milanesa                                unidade m&#233;dia               80   229,55   5,97    23,87Bife &#224; parmegiana                              unidade m&#233;dia              150   490,41   12,69   50,76Bife de boi                                    unidade m&#233;dia              100   380,05     0       0Bife de f&#237;gado frito                          umidade m&#233;dia               100    222,2    5,3    21,2Bis                                               umidade                 7,5    37,09   4,73    18,93Biscoito de &#225;gua e sal                             unidade                 8     32,23    6,1    24,42Biscoito de aveia e mel                            unidade                 6     29,05   4,16    16,63Biscoito Bono Chocolate Nestl&#233;                     unidade                 13    62,41   8,50    34,01Biscoito caseiro                                   unidade                 10    36,9     4,6    18,4Biscoito de Coco Nestl&#233;                            unidade                 8     36,3    5,58    22,34Biscoito de polvilho (rosquinha)                   unidade                 3     12,63   2,39    9,55Biscoito Deflitas                                  unidade                 5      25     3,37    13,48Biscoito Leite Nestl&#233;                              unidade                 8     37,62   5,43    21,73This document is created with the unregistered version of Document2PDF Pilot.Biscoito Ma&#231;&#227; e Canela Nestl&#233;                      unidade                10    45,62    6,87    27,48Biscoito Maisena Nestl&#233;                            unidade                5     22,51    3,79    15,14Biscoito Maria Nestl&#233;                              unidade                6     26,48    4,37    17,5Biscoito MiIho Verde Nestl&#233;                        unidade                6     27,2     4,19    16,78Biscoito Passatempo Recheado                       unidade                15    72,78    9,57    38,28Disney Nestl&#233;Biscoito Passatempo sem recheio                    unidade                 6    29,43    4,12    16,46Biscoito Prest&#237;gio Recheado Nestl&#233;                 unidade                15    72,18    9,92    39,66Biscoito Prest&#237;gio Wafer Nestl&#233;                    unidade                7,5   39,99    4,46    17,85Biscoito recheado                                  unidade                13    63,38      9     35,98Biscoito Salclic:                                  unidade                 5    24,66    3,11    12,42Biscoito Su&#237;&#231;o Avel&#227; Nestl&#233;                        unidade                13    70,2     6,89    27,56Biscoito do tipo cookies                           unidade                16    79,2     10,94   43,78Biscoito Tostines                                  unidade                 8    41,12    4,82    19,26Biscoito Tostines Recheados                        unidade                13    63,86    8,27    33,07ChocolateBiscoito Tostines Rosquinha de Coco                unidade                10    47,48    6,49    25,96Biscoito Tostines Salgados Cream                   unidade                8     35,21    5,33    21,31CrackerBiscoito Tostines Surpresa Fun                      unidade                8     37,21   5,56     22,24Biscoito Tostines Wafer                             unidade                8     41,24   5,53     22,11Biscoito Vira Cracker                               unidade                6     28,77   3,84     15,36Biscoitos de farinha integral                       unidade                10    43,06   6,82     27,28Biscoitos de gl&#250;ten a40%                            unidade                10    13,41   2,64     10,56Biscoitos de gl&#250;ten puro                            unidade                10    34,06   7,95     31,8Biscoitos doces                                     unidade                8     30,31   5,38     21,52Blanquet de peru                                  fatia m&#233;dia              15    19,15   0,22     0,89Bliss Coco                                          unidade               200     189    34,2     136,8Bliss Lim&#227;o                                         unidade               200      48     12        48Bliss Maracuj&#225;                                      unidade               200   191,20   35,2     140,8Bolo comum com glac&#234;                              fatia m&#233;dia              60   221,46   37,32   149,28Bolo comum sem glac&#234;                              fatia m&#233;dia             100    360,4   53,1     212,4Bolo de banana                                    fatia m&#233;dia              70   211,25   33,37   133,48Bolo de cenoura                                   fatia m&#233;dia              60    227,4   38,56   154,22Bolo de chocolate sem glac&#234;                       fatia m&#233;dia              60   219,36   30,3     121,2Bolo simples                                      fatia m&#233;dia              60   212,10   33,12   132,48Bombom Alpino Nestl&#233;                                unidade                15    79,96   9,46     37,85Bombom Banana Garoto                                unidade                15    59,63    9,9     39,6Bombom Caramelo e Coco Garoto                       unidade                15    73,14    9,6     38,4Bombom Charge Nestl&#233;                                unidade                15    80,85   8,73     34,92Bombom Chokito Nestl&#233;                               unidade                32   141,61    25     100,01Bombom Sonho de Valsa                               unidade                22   113,23   13,02    52,1Bran Flakes                                 colher de sopa cheia           5     16,66   3,67     14,66Brigadeiro                                      unidade m&#233;dia              15    60,26    9,3     37,2Broa de fub&#225;                                      fatia m&#233;dia              60   154,26    30       120Br&#243;colis cozido (picado)                    colher de sopa cheia           10    3,67    0,56     2,23Cachorro-quente                                     unidade               125   398,06   25,3     101,2Caf&#233; com leite sem a&#231;&#250;car                    x&#237;cara de ch&#225; cheia          200    88,58   7,34     29,36Caf&#233; com leite                               x&#237;cara de ch&#225; cheia          200   128,34   17,28    69,12Caf&#233; infus&#227;o sem a&#231;&#250;car                        copo (cafezinho)            50      0       0        0Caf&#233; sol&#250;vel                                colher de sopa cheia           4      5,6     1,4      5,6Caju, suco de                                 copo duplo cheio            240   125,38   24,62    98,5Cajuzinho                                       unidade m&#233;dia              25   105,67   12,72    50,88Caldo-de-cana                                 copo duplo cheio            240    652,8   163,2    652,8Caldo de carne                                      unidade                23    3,91    0,02     0,09Caldo de galinha                            concha m&#233;dia cheia            130    72,44     0        0Camar&#227;o cozido                                      unidade                30    24,48   0,24     0,96Canja de galinha                            concha m&#233;dia cheia            130    65,65   9,36     37,44This document is created with the unregistered version of Document2PDF Pilot.Canjica, milho                              concha m&#233;dia cheia            120   435,96     84       336Caqui                                           unidade m&#233;dia             110    86,23    20,45    81,8Carambola                                            unidade              130    47,62    10,18    40,72Caranguejo em conserva                      colher de sopa cheia           20    15,9     0,14     0,56Carne de aves frita                           sobrecoxa m&#233;dia              65   156,39    1,89     7,54Carne de boi cozida                             peda&#231;o m&#233;dio               35    72,55      0        0Carne de boi molda                          colher de sopa cheia           25    48,81    0,46     1,84Carne de boi (costela cozida)                   peda&#231;o m&#233;dio               40   120,80      0        0Carne de cabrito gorda                          peda&#231;o m&#233;dio               35   123,34      0        0Carne de carneiro (lombo)                       peda&#231;o m&#233;dio               50   180,95      0        0Carne de cordeiro magra                         peda&#231;o m&#233;dio               40    65,08      0        0Carne de porco assada                           peda&#231;o m&#233;dio               90   309,18      0        0Carne de porco cozida                           peda&#231;o m&#233;dio               90   327,27      0        0Carne-seca cozida                               peda&#231;o m&#233;dio               65   237,38      0        0Carne vegetal (de soja)                     colher de sopa cheia           25     29      2,18      8,7Carpa assada                                       fil&#233; m&#233;dio             100    109,9      0        0Castanha de caju                                unidade m&#233;dia             2,5    15,22    0,66     2,64Castanha-do-par&#225;                                unidade m&#233;dia              4     27,96    0,28     1,12Ketchup de tomate                           colher de sopa cheia           20    22,64    5,08     20,32Catupiry                                          fatia m&#233;dia              35    88,03      0        0Cebola cozida (picada)                      colher de sopa cheia           10    4,06     0,49     1,96Cebola crua (picada)                        colher de sopa cheia           10    3,63     0,73     2,93Cebolinha crua (picada)                     colher de sopa cheia           8     2,54      0,3     1,22Cenoura amarela cozida (picada)             colher de sopa cheia           40     13      2,56     10,24Centeio, farinha clara de (picada)          colher de sopa cheia           25    89,55    19,48    77,9Cereal de Arroz Nestl&#233;                                barra                25    91,63    20,63    82,5Cereja                                          unidade m&#233;dia              30    29,07    6,84     27,36Cerveja                                       copo duplo cheio            240    39,36    9,12     36,48Cevada, infuso de                           colher de sopa cheia           16    1,92     0,43     1,73Ch&#225; prep, instam, sem a&#231;&#250;car                 x&#237;cara de ch&#225; cheia          200      4       0,8      3,2Ch&#225; (infus&#227;o sem a&#231;&#250;car)                     x&#237;cara de ch&#225; cheia          200      4       0,8      3,2Champanhe                                              ta&#231;a               100    10,68     2,5       10Champanhe do tipo sidra                                ta&#231;a               100    50,4     12,5       50Chandelle Chocolate                                  potinho              110   169,16    22,3     89,19Chantllly                                   colher de sopa cheia           25   113,05    5,55     22,2Cheeseburger                                         unidade              140    358,2    40,26   161,06Chocolate ao leite                               barra grande             180   988,38   102,42   409,68Chocolate em p&#243;                             colher de sopa cheia           16    81,59    7,47     29,86Chocolate, fondant de                       colher de sopa cheia           20    72,8     18,2     72,8Chouri&#231;o                                              gomo                 60   224,33    0,77     3,07Chuchu cozido (picado)                      colher de sopa cheia           20    8,69     1,85     7,39Churrasco de vaca/porco                     colher de sopa cheia           25    42,27     1,6      6,4Coalhada                                    colher de sopa cheia           30    77,07    1,83     7,32Cobertura de Chocolate ao Leite             colher de sopa cheia           25   140,49     14        56GarotoCoca-Cola                                     copo duplo cheio            240     96      24        96Cocada                                             unidade                 70   405,37   37,24    148,96Coco, leite de (enlatado)                     copo duplo cheio            240   507,10   6,74      26,98Coco ralado seco                            colher de sopa cheia           9     63,53    2,2      8,79Coco-da-bata, &#225;gua-de                         copo duplo cheio            240    49,56   11,38     45,5Coentro                                     colher de sopa cheia           27    79,16   7,21      28,84Cogumelo em conserva                        colher de sopa cheia           27    4,89    0,65      2,59Colorau                                     colher de sopa cheia           16    40,5    5,33      21,33Cominho em p6                               colher de sopa cheia           16    61,28   2,88      11,52Conhaque                                            dose                   50     1,6     0,4       1,6Cora&#231;&#227;o de galinha                             unidade m&#233;dia               5     6,62      0         0Corra Flakes                                colher de sopa cheia           4     14,34   3,32      13,28Couve crua                                      folha m&#233;dia                20    11,91     2       8,01This document is created with the unregistered version of Document2PDF Pilot.Couve-flor &#224; milanesa                            ramo m&#233;dio                90   136,36   10,81    43,24Couve-flor cozida                                ramo m&#233;dio                60    16,49   2,77     11,09Coxa de frango                                       m&#233;dia                 40    50,68     0        0Cox&#227;o mole/duro                                 peda&#231;o m&#233;dio               35    88,55     0        0Creme de leite                               colher de sopa rasa           15    29,86   0,55      2,2Cremogema                                   colher de sopa cheia           20    72,12    18       72Croissant                                      unidade m&#233;dia               40   165,31   18,92    75,68Croquete                                       unidade m&#233;dia               25    86,4    9,47     37,88Curry                                       colher de sopa cheia           9     34,52   4,72     18,86Damasco                                             unidade                10    5,36    1,11     4,45Damasco, gel&#233;ia de                          colher de sopa cheia           34    89,2    22,09    88,35Dobradinha                                  colher de sopa cheia           35    33,08     0        0Doce de coco                                colher de sopa cheia           50   234,72   29,23    116,9Doce de goiaba                              colher de sopa cheia           50    86,42   21,28    85,12Doce de leite                               colher de sopa cheia           40   115,95   21,89    87,55Doce de lim&#227;o                               colher de sopa cheia           50    107,2   26,8     107,2Doce de manga                               colher de sopa cheia           50    107,2   26,8     107,2Doriana Cremosa                             colher de sopa cheia           32   201,86   0,03     0,13DorianaLight                                colher de sopa cheia           32   109,44     0        0Dropes comuns                                       unidade                3     10,71   2,68     10,71Empada                                         unidade m&#233;dia               55   256,11   18,66    74,62Enrolado de salsicha                           unidade m&#233;dia               27    79,12     3      12,01Ervilha em conserva (ervilha e &#225;gua)        colher de sopa cheia           30    17,78   2,77     11,08Ervilha verde cozida                        colher de sopa cheia           27    21,28   3,27     13,07Escarola                                    colher de sopa cheia           20     4,2    0,64     2,56Esfriar                                        unidade m&#233;dia               80    202,9   29,49   117,95Espinafre cru                               tolher de sopa cheia           20    4,46    0,52     2,08Extrato Elefante Cita                       tolher de sopa cheia           25    16,75   3,13     12,5Extrato de malte                            tolher de sopa cheia           15      42    9,75      39Tanta                                         copo duplo cheio            240    139,2   34,8     139,2Farinha de arroz                            colher de sopa cheia           17    62,78   14,55    58,21Farinha de tenteio integral                 tolher de sopa cheia           15    53,6    11,01    44,04Farinha de mandioca                         tolher de sopa cheia           16    54,72   13,32    53,27Farinha de milho                            tolher de sopa cheia           15    54,27   11,52    46,08Farinha de milho integral                   colher de sopa cheia           9     31,81   6,45     25,81Farinha de rosca                            colher de sopa cheia           15    60,99   11,04    44,16Farinha de trigo                            colher de sopa cheia           20    71,08   15,22    60,88Feij&#227;o preto cozido                         tolher de sopa cheia           17    11,75   2,07      8,3Feijoada caseira                            concha m&#233;dia cheia            225   346,05   23,63    94,5Figado de boi frito                            unidade m&#233;dia              100   168,83     0        0F&#237;gado de galinha cru                          unidade m&#233;dia              100     137     2,4      9,6Figo                                           unidade m&#233;dia               55    45,33   10,55    42,2Figo cristalizado                              unidade m&#233;dia               55   170,83   40,54   162,14Flocos de milho                             tolher de sopa cheia           10    37,95   8,61     34,44Framboesa                                      unidade m&#233;dia               15    8,43    1,89     7,56Framboesa doce em pasta                     colher de sopa cheia           50   143,03   35,23    140,9Framboesa, gel&#233;ia de                        colher de sopa cheia           34    97,43    24       96Framboesa, suco de                            topo duplo cheio            240    77,09   18,02    72,1Frango &#225; milanesa                                 fil&#233; m&#233;dio              140   435,72   20,72    82,88Frango, asa frita de frango                    unidade m&#233;dia               40    57,88     0        0Frango assado                                 sobrecoxa m&#233;dia              65   122,99     0        0Frango cozido                                 sobrecoxa m&#233;dia              65   131,27     0        0Fruta-de-conde, ata ou pinha                   unidade m&#233;dia               60    40,9    8,54     34,18Frutas cristalizadas industrializadas       tolher de sopa cheia           15    47,9    11,84    47,34Fub&#225;                                        tolher de sopa cheia           20    71,2    15,68    62,72Gatorade                                      copo duplo cheio            240    57,6    14,4     57,6Gelatina de frutas em p&#243;                    colher de sopa cheia           25    97,4     22       88Gelatina dlet em p6                         colher de sopa cheia           14    1,25    0,07     0,28This document is created with the unregistered version of Document2PDF Pilot.Gelatina em p6 com a&#231;&#250;car                   colher de sopa cheia          14    54,94    12,42   49,67Gel&#233;ia de frutas (m&#233;dia)                    colher de sopa cheia          30    74,31    18,48   73,92Gel&#233;ia de mocot&#243;                            colher de sopa cheia          40     64       12      48Gel&#233;ia diet&#233;tica de mocot&#243; sem              colher de sopa cheia          40    22,4      1,6     6,4a&#231;&#250;carGengibre em p&#243;                              colher de sopa cheia           15    51,92   10,86    43,44Goiaba                                         unidade m&#233;dia              170    95,54   20,2     80,78Gordura Vegetal Hidrogenada Sa&#250;de           colher de sopa cheia           14     126      0        0Granola                                     colher de sopa cheia           11    51,11   7,35     29,39Gr&#227;o-de-bico cozido                         colher de sopa cheia           22    25,3    3,89     15,58Guaran&#225; refrigerante                          copo duplo cheio            240    76,8    19,2     76,8Hamb&#250;rguer (sandu&#237;che)                         unidade m&#233;dia               56   135,09    18      71,99Herbalife de baunilha                       colher de sopa cheia           15      51     6,6     26,4Hipoglosso (peixe) cozido                         fil&#233; m&#233;dio              100    126,8     0        0Hortel&#227;, folhas de                          colher de sopa cheia           10    3,99    0,54     2,16Inhame, raiz sem casca de (picado)          colher de sopa cheia           35    23,17   5,11     20,44Iogurte                                        unidade m&#233;dia              140   107,66   21,7     86,8Jabuticaba                                          unidade                5     2,35    0,56     2,24Jaca, polpa de                              colher de sopa cheia           15    7,73     1,5       6Jambo                                          unidade m&#233;dia               40    22,48   5,12     20,48Jamel&#227;o ou jambol&#227;o                            unidade m&#233;dia               10    6,66    1,56     6,24Jil&#243;                                        colher de sopa cheia           60    26,10    4,2     16,8Karo                                        colher de sopa cheia           15    43,61   10,9     43,61Kiwi                                           unidade m&#233;dia               76    51,25   11,31    45,24Lagosta cozida (picada)                     colher de sopa cheia           20    19,72     0        0Laranja                                        unidade m&#233;dia              180    93,31   21,15    84,6Laranja, suco de (envasado)                   copo duplo cheio            240    116,5   26,26   105,02Laranja, suco de (fresco)                     copo duplo cheio            240   140,16   31,44   125,76Lasanha &#224; bolonhesa                            peda&#231;o m&#233;dio               190   397,14   30,15   120,61Leite condensado                            colher de sopa cheia           15    49,13   8,16     32,64Leite de cabra                                copo duplo cheio            240    220,8   12,48    49,92Leite de cabra integral                       copo duplo cheio            240   166,32   10,68    42,72Leite de soja                                 copo duplo cheio            240    86,16   5,28     21,12Leite de vaca desnatado                       copo duplo cheio            240    84,72    12       48Leite de vaca in natura                       copo duplo cheio            240   153,36    12       48Leite de vaca integral pasteurizado           copo duplo cheio            240    146,4   11,76    47,04Leite em p6 instant&#226;neo                       copo duplo cheio             16    56,95   8,35     33,41Leite tipo C                                  copo duplo cheio            240   119,52   11,52    46,08Lentilha cozida                             colher de sopa cheia           18    19,51   3,47     13,9Lim&#227;o                                       colher de sopa cheia           15    6,66     1,4     5,59Lim&#227;o, gel&#233;ia de                            colher de sopa cheia           35    86,96   21,52    86,09Limonada                                      copo duplo cheio            240    100,8   25,2     100,8L&#237;ngua de boi cozida                             fatia m&#233;dia               30    71,37   0,12     0,48Linguado assado                                   fil&#233; m&#233;dio              100    80,5      0        0Ling&#252;i&#231;a de vaca/porco                               gomo                  60   235,35   1,62     6,48Lombo de boi assado                            peda&#231;o m&#233;dio                50     145      0        0Lombo de porco assado                          peda&#231;o m&#233;dio                50   156,19     0        0Ma&#231;&#227; com casca                                 unidade m&#233;dia              130    84,5    19,83    79,3Ma&#231;&#227;, suco de                                 copo duplo cheio            240   119,66   25,9    103,58Macarr&#227;o &#224; bolonhesa                        colher de arroz cheia          50    62,19   10,22    40,88Macarr&#227;o caseiro cozido                     colher de arroz cheia          50    52,3    11,15    44,6Macarr&#227;o com ovas cozido                    colher de arroz cheia          50      48     9,7     38,8Macarr&#227;o Instant&#226;neo Mas                             pacote                80   348,82   47,43   189,73Maionese                                    colher de sopa cheia           27   179,47   0,16     0,65Maionese light                              colher de sopa cheia           27    90,27   2,16     8,64Maisena                                     colher de sopa cheia           20    69,06   16,06    64,24Mam&#227;o papaia                                    meia unidade              112    48,2     11       44Mam&#227;o papaia                                colher de sopa cheia           40    17,18   3,92     15,7This document is created with the unregistered version of Document2PDF Pilot.Mam&#227;o verde, doce de                        colher de sopa cheia           40   109,34   27,34   109,34Mandioca cozida (picada)                    colher de sopa cheia           30    35,94   8,67     34,68Manga                                          unidade m&#233;dia              140   101,46   23,8     95,2Manteiga sem sal                            colher de sopa cheia           32   241,63     0        0Maracuj&#225;, polpa de                          colher de sopa cheia           20    19,98   4,24     16,96Margarina                                   colher de sopa cheia           32   245,39   0,26     1,02Marmelada                                        fatia m&#233;dia               60   151,32   37,02   148,08Martini                                               dose                 50     0,8    0,15      0,6Massa para p&#227;o                              colher de sopa cheia           20    46,6    7,88     31,52Massa para pastel                              unidade m&#233;dia               17    85,36   4,93     19,72Mel                                         colher de sopa cheia           15    58,8    11,7     46,8Melancia                                         fatia m&#233;dia              200    70,14   14,36    57,44Mel&#227;o                                            fatia m&#233;dia               90    35,53   7,52     30,1Merluza cozida                                    fil&#233; m&#233;dio              100   233,09     0        0Milho cozido                                colher de sopa cheia           24    30,06   6,03     24,11Milho verde em conserva enlatado            colher de sopa cheia           24    23,28   4,56     18,24Milk shake de chocolate                      copo de milkshake            290   351,42   61,39   245,57Mingaus (m&#233;dia)                             colher de sopa cheia           37    50,25    8,4     33,6Miolos                                      colher de sopa cheia           25    29,93     0        0Misto-quente                                        unidade                85   282,74   28,9     115,6Mi&#250;dos de boi (dobradinha, livrelho)        colher de sopa cheia           35    23,7      0        0Mi&#250;dos de frango fritos                              moela                 18    48,37   0,78     3,13Moela                                               unidade                18    20,33     0        0Molho &#225; bolonhesa                           colher de sopa cheia           22    40,72   2,24     8,98Molho caseiro &#243;leo/vinagre                  colher de sopa cheia           30   141,53   0,77     3,07Molho de pimenta                            colher de sopa cheia           35    11,83   2,52     10,08Molho ingl&#234;s                                colher de sopa cheia           6     6,01    0,48     1,92Molho t&#225;rtaro                               colher de sopa cheia           30   162,78   1,26     5,04Morango                                        unidade m&#233;dia               12    4,68    0,89     3,55Morango, suco de                              copo duplo cheio            240   801,31   10,7     42,82Mortadela                                        fatia m&#233;dia               15    45,93   0,46     1,83Mostarda cozida sem sal                     colher de sopa cheia           20    3,92    0,42     1,68Mousse                                      colher de sopa cheia           25    31,1    3,78     15,1Mucilon de arroz                            colher de sopa cheia           9     34,18   7,83     31,32Mucilon de milho                            colher de sopa cheia           9     33,84   7,73     30,92Nabo cozido sem sal (picado)                colher de sopa cheia           35    8,11    1,72     6,86Namorado cozido                                   fil&#233; m&#233;dio              100   121,17     0        0Nectarina                                      unidade m&#233;dia               60    42,48   10,26    41,04Nescau                                      colher de sopa cheia           16    60,96   13,36    53,44Nesquick preparado, caixinha de             colher de sopa cheia           16    45,57   2,37     9,47Nesquick em p6 Nestl&#233;                       colher de sopa cheia           16    63,78   15,38    61,5Neston                                      colher de sopa cheia           8     28,69   5,64     22,56Nhoque                                      colher de sopa cheia           25    30,08   5,35     21,4Noz                                                 unidade                5     32,75   0,61     2,42Nuggets de Frango Tradicional Sadia                 unidade                23    49,68   2,53     10,12Nuggets de Peixe Sadia                              unidade                23    41,06   4,37     17,48Nuggets de Legumes Sadia                            unidade                23    53,36    6,9     27,6&#211;leos vegetais                              colher de sopa cheia           8      72       0        0Omelete                                        unidade (1 ovo)             65   104,52   1,43     5,72Ovo de codorna                                      unidade                10    15,63    0,1      0,4Ovo de galinha, clara cozida                   unidade m&#233;dia               30    15,36     0        0Ovo de galinha, gema cozida                    unidade m&#233;dia               15    54,44     0        0Ovo de galinha inteiro (cozido)                unidade m&#233;dia               45    70,88   0,32     1,26Ovomaltine                                  colher de sopa cheia           14    57,71   10,09    40,38Pa&#231;oca                                              unidade                30   114,74   20,39    81,55Palmito em conserva                         colher de sopa cheia           15    3,32    0,56     2,22Pamonha                                             unidade               160   412,16   68,64   274,56P&#227;o de aipim                                   unidade m&#233;dia               50    146,7   28,95    115,8This document is created with the unregistered version of Document2PDF Pilot.P&#227;o de batata-inglesa                          unidade m&#233;dia              50    136,85   29,1    116,4P&#227;o de centeio integral                        unidade m&#233;dia              50    115,85   22,75     91P&#227;o de milho com 50% de farinha de                unidade                 70    204,47    42      168trigoP&#227;o de milho caseiro                              unidade                  70    196,7   37,31   149,24P&#227;o de milho industrializado                      unidade                  70   200,83   42,56   170,24P&#227;o de passas                                     unidade                  50   135,90   26,1     104,4P&#227;o de queijo                                  unidade m&#233;dia               20    63,28    7,5      30P&#227;o doce                                          unidade                  50    133,9   28,15    112,6P&#227;o franc&#234;s                                       unidade                  50    142,5   27,7     110,8Papinha de Carne com Legumes e                      pote                  155    96,32   13,83    55,3Cereais Nestl&#233;Pastel assado                                  unidade m&#233;dia               25   116,05   9,39    37,56Pastel portugu&#234;s                               unidade m&#233;dia               35   148,65   10,21   40,82P&#233;-de-moleque                                  unidade m&#233;dia               20    87,70   14,1    56,4Peixe cozido                                      fil&#233; m&#233;dio              120   117,48     0       0Peixe de &#225;gua doce cozido (m&#233;dia)                 fil&#233; m&#233;dio              120   117,48     0       0Peixe de mar cozido (m&#233;dia)                       fil&#233; m&#233;dio              120   117,48     0       0Pepino com casca (picles)                        fatia m&#233;dia               3     9,38    0,04    0,18Pepino cru                                       fatia m&#233;dia               3     0,45    0,09    0,35P&#234;ra crua                                      unidade m&#233;dia              110    69,63   15,51   62,04Peru (carne branca assada)                     peda&#231;o m&#233;dio                35    56,70     0       0P&#234;ssego amarelo                                unidade m&#233;dia               60    30,92   7,03    28,13P&#234;ssego em calda                            colher de sopa cheia           30    24,74   5,98    23,93P&#234;ssego, suco de                              copo duplo cheio            240    37,94   8,23    32,93Pimenta-malagueta                           colher de sopa cheia           15    5,63    0,98     3,9Pimenta-do-reino                               colher de sopa              10    2,43     0,5      2Piment&#227;o cozido                             colher de sopa cheia           13    2,73    0,51    2,02Pinh&#227;o cozido                                       unidade                10    19,55   4,19    16,77Pipoca no &#243;leo/manteiga com sal                 saco m&#233;dio                 20    94,36   11,82   47,28Pir&#227;o de farinha de mandioca                colher de sopa cheia           30    36,39   8,85    35,4Pirarucu frito                                    fil&#233; m&#233;dio              100    354,5     0       0Pirulito                                            unidade                5      20       5      20Pitanga                                             unidade                15    7,02    0,96    3,84Pizza                                            fatia m&#233;dia               90   223,92   24,48   97,92Polenguinho                                         unidade                20    66,8    0,35     1,4Polvilho                                    colher de sopa cheia           16    54,4    13,6    54,4Presunto cozido                                  fatia m&#233;dia               15    51,28     0       0Presunto de peru                                 fatia m&#233;dia               15    15,49   0,08    0,31Pudim de leite                              colher de sopa cheia           50    90,84   12,17   48,68Pudim de passas                             colher de sopa cheia           50    95,45   14,2    56,8Pur&#234; de batata                              colher de sopa cheia           45    54,14   9,63    38,52Pur&#233; de tomate                              colher de sopa cheia           45    21,56   4,52    18,07Queijadinha de coco                            unidade m&#233;dia               35    71,51   9,21    36,82Queijo gorgonzola nacional                       fatia m&#233;dia               38   151,01     0       0Queijo-de-minas frescal                          fatia m&#233;dia               30    72,9      0       0Queijo-de-minas frescal light                    fatia m&#233;dia               30    45,93   1,11    4,44Queijo mozarela                                  fatia m&#233;dia               15    42,14   0,33    1,33Queijo parmes&#227;o nacional                    colher de sopa cheia           15    60,67     0       0Queijo prato                                     fatia m&#233;dia               15    60,45   0,19    0,77Queijo provolone nacional                        fatia m&#233;dia               15    50,6      0       0Queijo rogue m nacional                          fatia m&#233;dia               30   119,51     0       0Queijo do tipo requeij&#227;o                         fatia m&#233;dia               30    89,43     0       0Queijo do tipo ricota nacional                   fatia m&#233;dia               30    53,68     0       0Quiabo cozido sem sal                       colher de sopa cheia           40    15,14   2,88    11,54Quibe frito                                    unidade m&#233;dia               50   103,56   11,25    45Quindim                                        unidade m&#233;dia               35   111,18   14,55   58,18R&#227;, carne de (desfiada)                     colher de sopa cheia           10    6,74      0       0This document is created with the unregistered version of Document2PDF Pilot.Rabada crua                                    unidade m&#233;dia               40    155,4     0        0Rabanada                                       unidade m&#233;dia               60   248,76   47,46   189,84Rabanete cru                                colher de sopa cheia           35    7,57    1,26     5,03Rapadura                                       peda&#231;o m&#233;dio                55   194,04   48,4     193,6Refrigerante diet&#233;tico                        copo duplo cheio            240    1,15    0,29     1,15Repolho cozido (picado)                     colher de sopa cheia           10    1,28     0,1      0,4Repolho cru (picado)                        colher de sopa cheia           10    2,46    0,43     1,72Requeij&#227;o comum                             colher de sopa cheia           30   106,16     0        0Requeij&#227;o cremoso light                     colher de sopa cheia           30    53,91   1,38     5,52Requeij&#227;o cremoso                           colher de sopa cheia           30    106,4    0,8     3,19Risoto                                      colher de sopa cheia           25    41,38   5,43     21,7Rom&#227;                                        colher de sopa cheia           15    9,25    1,75       7Rosquinhas                                     unidade m&#233;dia               7     27,08   4,34     17,36Saque                                                dose                  50     11      2,5      10Sal com alho (industrial)                   colher de sopa cheia           15    7,08     1,5       6Sal refinado                                colher de sopa cheia           15      0       0        0Salada de frutas                            colher de sopa cheia           38    46,4    10,6     42,41Salame                                           fatia m&#233;dia               20    59,48     0        0Salgadinho de queijo                             fatia m&#233;dia               20   107,74   10,4     41,6Salpic&#227;o de frango                          colher de sopa cheia           25    60,91   2,12     8,49Salsa                                       colher de sopa cheia           10    5,22    0,85      3,4Sals&#227;o/aipo cru                             colher de sopa cheia           15    2,74    0,54     2,18Salsicha comum                                 unidade m&#233;dia               35   116,23     0        0Salsicha de Frango Sadia                       unidade m&#233;dia               35    73,85    0,7      2,8Salsicha de Peru light Sadia                   unidade m&#233;dia               35    57,75   1,05      4,2Salsicha envasada (em conserva)                unidade m&#233;dia               35    63,89     0        0Salsich&#227;o                                      unidade m&#233;dia              100   312,26   2,79     11,16Sandu&#237;che de atum                              unidade m&#233;dia              120   371,71   32,60   130,42Sandu&#237;che de frango                            unidade m&#233;dia              120   299,14   32,6    130,42Sandu&#237;che natural                              unidade m&#233;dia              120    265,2   28,8     115,2Sardinha enlatada em molho de                  unidade m&#233;dia               33    63,16   0,56     2,24tomateSardinha enlatada em &#243;leo                      unidade m&#233;dia               33    64,65     0        0Sardinha frita                                 unidade m&#233;dia               33   120,15   1,12     4,49Sardinha verdadeira cozida                     unidade m&#233;dia               33    48,92     0        0Shoyo                                       colher de sopa cheia           12    8,65    1,14     4,56Siri                                          unidade pequena              16    15,17   0,21     0,83Soja cozida                                 colher de sopa cheia           17    29,09   2,18      8,7Sopa de creme de ervilha enlatada            colher m&#233;dia cheia           130   151,84   26,52   106,08Sopa de carne enlatada                       colher m&#233;dia cheia           130    44,33     0        0Sopa de cebola (creme)                       colher m&#233;dia cheia           130    57,85   6,11     24,44Sopa de cogumelo (creme)                     colher m&#233;dia cheia           130   138,97   12,22    48,88Sopa de ervilha                              colher m&#233;dia cheia           130   165,04   26,23   104,94Sopa de espinafre (creme)                    colher m&#233;dia cheia           130   110,11    5,2     20,8Sopa de feij&#227;o branco                        colher m&#233;dia cheia           130   125,58   18,2     72,8Sopa de frango                               colher m&#233;dia cheia           130    46,28   3,38     13,52Sopa de legumes com carne                    colher m&#233;dia cheia           130    99,97   7,97     31,88Sopa de lentilhas enlatada                   colher m&#233;dia cheia           130   108,16   16,12    64,48Sopa de macarr&#227;o                             colher m&#233;dia cheia           130   131,95   19,5      78Sorvete de chocolate com cobertura          colher de sopa cheia           50   111,45    14       56Sorvete de creme                            colher de sopa cheia           50     104     10       40Sorvete de frutas                           colher de sopa cheia           50      63     15       60Sufl&#234; de espinafre                          colher de sopa cheia           55    89,18   1,14     4,58Sufl&#234; de legumes                            colher de sopa cheia           55    69,74   5,49     21,96Sufl&#234; de queijo                                peda&#231;o m&#233;dio                90   196,47   5,58     22,32Estrogonofe de carne                        colher de sopa cheia           25    43,26   0,53     2,13Estrogonofe de frango                       colher de sopa cheia           25    49,84   0,62     2,48Suco de tomate                                copo duplo cheio            240    57,6    10,92    43,68This document is created with the unregistered version of Document2PDF Pilot.Suco de tomate enlatado                       copo duplo cheio            240    49,2    10,15    40,61Suco de uva engarrafado                       copo duplo cheio            240   150,72   35,9    143,62Sucrilhos                                   colher de sopa cheia           5     19,26   4,65     18,6Suspiro                                        unidade m&#233;dia               10    37,81   9,26     37,04Sustagem                                    colher de sopa cheia           16    61,68   10,4     41,6Taioba, folhas de                           colher de sopa cheia           20    7,56    1,14     4,56Tangerina                                      unidade m&#233;dia              135    66,83   14,72    58,86Tangerina, suco de                            copo duplo cheio            240   103,44   22,08    88,32Tapioca                                     colher de sopa cheia           35    117,6   28,7     114,8Tapioca, bolo de                                 fatia m&#233;dia               60   176,34   36,18   144,72Tempero Maggi Amaciante de Carnes           colher de sopa cheia           10    13,78   1,69     6,76Tempero Maggi Fondor                        colher de sopa cheia           10    14,11   1,82     7,28Tempero Maggi Gril                          colher de sopa cheia           10    15,22   2,11     8,44Tomate cru maduro                                fatia m&#233;dia               15    3,42    0,65      2,6Tomate, massa de                            colher de sopa cheia           20    9,02    1,78     7,12Tomate, molho de                            colher de sopa cheia           20    8,06     1,8      7,2Tomate, pur&#234; de (enlatado)                  colher de sopa cheia           20     8,1    1,44     5,76Torradas                                           unidade                 8     25,02   5,09     20,35Torresmo                                    colher de sopa cheia           10      54      0        0Toucinho defumado                           colher de sopa cheia           10    56,8      0        0Trigo cozido                                colher de sopa cheia           25    27,55   5,58     22,3Trigo em gr&#227;o                               colher de sopa cheia           25    91,1    19,53    78,1Trigo, bolo de                                   fatia m&#233;dia               60   203,22   36,36   145,44Trigo, farelo de                            colher de sopa cheia           9     27,9     5,1     20,41Trigo, g&#233;rmen de                            colher de sopa cheia           10    36,7    4,02     16,09U&#237;sque                                               dose                  50     120      0        0Uva comum                                          unidade                 8     5,94    1,37     5,49Uva do tipo It&#225;lia                                 unidade                 8     6,32    1,42     5,69Uva, gel&#233;ia de                              colher de sopa cheia           35    95,43   23,71    94,84Vagem cozida                                colher de sopa cheia           20    8,33    1,58     6,31Vagem comum em conserva                     colher de sopa cheia           20    4,34    0,84     3,36Vatap&#225;                                             unidade                100    127,4    9,4     37,6Vinagre                                     colher de sopa cheia           10      2      0,5       2Vinho branco                                         ta&#231;a                 150    20,88     5      19,98Vinho de jenipapo                                    ta&#231;a                 150    152,4   38,1     152,4Vinho tinto de mesa                                  ta&#231;a                 150    16,08   3,71     14,82Vinho (m&#233;dia)                                        ta&#231;a                 150    25,80    6,3     25,2Vitamina de fruta com leite                   copo duplo cheio            240   253,68   37,2     148,8Vitamina de fruta com suco                    copo duplo cheio            240   222,72   49,44   197,76Waffles                                            Unidade                7,5    21,29   2,84     11,34Yakult                                             Unidade                 80    50,24   10,88    43,52Fonte: Sociedade Brasileira de Diabetes