A vizinha que deu (muito) certo.
Autor: Fe Galvão | Publicado: 2011-04-20T23:08:00+02:00

Fiz minha primeira viagem a Santiago do Chile em julho de 2010, um pouco antes de decidir dividir minha vida com o Rô. Como passaríamos o resto de nossas vidas juntos (e ele tb estava ocupado com o trabalho nesta época) a visita foi feita deliciosamente na cia de meus pais e irmã, numa espécie de “despedida de solteira” fora dos padrões.

A paixão (de todos) pela capital foi instantânea, tanto, que até hoje não nos cansamos de exaltá-la em nossos encontros entre amigos, regados (como não poderia deixar de ser) a muito vinho chileno. Assim surgiu a promessa e ideia deste post: elaborar um roteirinho de primeira visita aos amissíssimos Má e Gui, nos moldes roots da viagem eleita como a “melhor de todos os tempos”pelo tio Fer.
Com vocês, minhas dicas, memórias e brinde a esta vizinha tão generosa!
Santiago do Chile é, sem dúvida, uma cidade muito especial. Ela mescla um pouco do clima europeu com o famigerado bom humor latino americano, sem abrir mão da cortesia, eficiência e nacionalismo natural, o que certamente irá conquistá-los. Afinal, nada mais prazeroso que colocar os pés em um país onde as pessoas amam, exaltam e não se cansam de elogiá-lo a todo tempo.

  

NO AVIÃO

As atrações do Chile podem ser admiradas muito antes de vocês pisarem em seu território. A cadeia de montanhas que forma a Cordilheira dos Andes dá as boas vindas ainda da janela do avião e proporciona uma visão espetacular. Quanto mais o avião se aproxima, mais temos a sensação de que um artista muito inspirado resolveu dar uma boa canja por aquelas bandas. Registrem algumas fotos nas alturas porque, certamente, estas imagens ficarão em suas memórias para sempre.



EM TERRA

Santiago está localizada bem no coração do país mais comprido do mundo (4.300km de extensão), aos pés da Cordilheira dos Andes. O Chile é dividido em 12 regiões (zonas) numeradas em uma ordem não muito lógica rsrsrs, mas é inteligente saber que a capital é a 5ª maior cidade da América do Sul e fica na 5ª região, onde estão localizadas as famosas vinícolas do Valle del Maipo e estações de eski que estão entre as melhores do mundo (devido a quantidade de neve dá para brincar e praticar esportes de maio a setembro). 

Assim que desfizerem as malas no hotel, peguem um mapinha da cidade na recepção (todos têm/ escolham a versão com as rotas de metrô) e eu sugiro que “percam” 15 minutinhos estudando as dicas e marcando as paradas do dia que escolherem para ser o primeiro porque isso fará o passeio render muito! Se vocês viajarem de classe econômica façam isso enquanto esticam as pernas #ótimadica!

  

NA HISTÓRIA

Metrô: Estação Plaza de Armas



Quase tudo que diz respeito a história do país pode ser recontado a partir do centro histórico de Santiago e os arredores da Plaza de Armas/antiga Plaza Mayor: a crença, as lutas, a influência espanhola, os artistas, a cultura, a gastronomia.

A estação “Plaza de Armas” está localizada entre as estações “Santa Ana” e “Bellas Artes” da linha verde do metrô, escolhi descer no meio do buxixo e ir andando em círculos, mas vocês podem começar o trabalho de “reconhecimento” em umas dessas “pontas” e andar em zig-zag pelas ruas, dá na mesma rs. Determinem o melhor ponto para vocês e pernaspraquetequero porque o dia será longo! Tem muuuita coisa pra ver, fotografar e experimentar (vários lugares valem a pena).

Não deixem de caminhar pela Paseo Ahumada (uma espécie de Calle Florida chilena e anotem, tem uma ferinha gênia de domingo) e fazer uma paradinha para um café/capuccino/chocolate con piernas (tudo é delicioso, principalmente com chantilly, mas não comam muito durante a caminhada da manhã por conta do farto almoço no Mercado Municipal).

  

Eis aqui minha lista “top 10” das paradas:

- Catedral de Santiago

- Iglesa San Agostin

- Basilica de la Merced

- Iglesa de San Francisco

- Museo Historico Nacional

- Casa Colorada

- Museu de Bellas Artes

- Teatro Municipal

- Antiga Catedral Metropolitana/ Jardins do Palácio de la Moneda -  troca da guarda as quartas-feiras às 10h.

- Mercado Central – hora de degustar a centolla!!!







NO CERRO STA LUCIA

Em pleno centro da cidade, o Cerro de Santa Lucía oferece um belíssimo visual da cidade e de Los Andes. O parque possui várias praças, trilhas, jardins com fontes e área verde. Engatem primeira e subam a pé até o mirante (façam paradas e curtam cada espaço desses que falei, mas não deixem o cansaço vencer). A vista lá de cima compensa cada centímetro do esforço.





NO CERRO SAN CRISTOBAL E NA CASA DE NERUDA

Metrô: Estação Baquedano.



Tirem este dia para explorar o bairro Bella Vista porque ele é lindíssimo e tem muitas atrações - ao menos quatro imperdíveis - e o melhor de tudo: uma ao lado da outra.

Assim que descerem do metrô estarão a alguns passos do Museu de Bellas Artes  - Estação Bellas Artes do metrô - não pudemos visitá-lo na época por causa do terremoto. Fomos alguns dias depois do ocorrido e o parque estava interditado para as restaurações (quase tudo no Chile foi construído com tecnologia anti-sísmica, mas recentemente, ou seja, as construções mais antigas são as mais frágeis e ainda sofrem com a escala dos terremotos...uma infelicidade porque este é considerado um dos mais belos museus de arte da América Latina). Enfim, na sequência, estarão próximos do Parque de Esculturas e um pouco mais a frente, enxergarão o Parque Metropolitano (onde fica o zoo da cidade) e San Cristobal de braços bem abertos para a cidade. O Parque Metropolitano é lotado de crianças e, a não ser que vc seja um fanático por bichinhos, não creio que vale o tempo – precioso para um roteiro de grandes rótulos rs!!! 

O parque fica aos pés do Cerro San Cristobal, o maior, mais imponente e importante da cidade. Nós optamos por fazer a subida do Cerro na parte da tarde, depois de conhecer um pouco mais a história de Pablo Neruda (eu estava ansiossíssima por este momento) e almoçar em um dos charmosérrimos restaurantes do bairro, escolham como o coração mandar!



Calle Fernando Marquez de La Plata, 0192 – este é o endereço de uma das três casas que Pablo Neruda mantinha. Conhecida como “La chascona”, a casa recebeu este nome por causa da cor ruiva dos cabelos da amante do poeta – que pareciam “chamas de fogo” – e a quem ele dedicou a maioria dos poemas de amor. Os amigos registraram que o artista dizia que “La chascona” fora o grande amor de sua vida.

Vale a pena entrar na casa e observar tuuuudo! Desde a disposição dos móveis (intacta até hoje) às coleções, o estilo de vida, a insipração no mar (todas as casa de Neruda lembram barcos) e claro, o sentimento. Vale a pena visitar o Amor.

Depois da visita “intensa”e divagar sobre as loucuras de amor, paradinha para almoço no indicadíssimo  – pelos amigos Nair e Alexandre - restaurante Como Água para Chocolate, na calle Constituicion, charmosérrimo e todo “maluquete” (vintage, kitsch, roscofosco) desde o nome.

O ambiente é muito criativo e inspirador! Mas o destque é mesmo o cardápio: maravilhoso - você vai querer provar tudo - e todo mundo se deu bem com os pedidos. Mas, se um dos objetivos desta viagem for provar as maravilhas que o Pacífico tem a nos oferecer, peçam o Côngrio com creme de espinafre e amêndoas. Escolhemos um vinhozinho básico para acompanhar (claro!), mas experimentamos também os sucos de fruta da casa porque foram muito mencionados – todos chegam a mesa decorados com flores/ é muito amor para dar gente!!! – amei o de Fruta do Conde!!! Sai rolando, ok, mas foi uma das melhores refeições da minha vida!!!







“Hit Parade” do bairro:

- Cerro San Cristobal/ Santuário da Imaculada Conceição de Santiago: não deixem de experimentar uma bebida típica que eles servem em cada canto do cerro, o “Rico Mote con Huesillos”, uma espécie de chá de pêssego com castanhas, não achei necessariamente bom, mas muito “clima andino” – must have./ Pegar o teleférico na Rua Pio Nono.

- La Chascona/ Museu Pablo Neruda

- Parque Florestal: estação Mapocho - margeia o rio Mapocho num trecho que se extende até a praça Itália.

- Universidade do Chile.

  

NO HOTEL DA JU – BAIRRO PARIS-LONDRES

Metrô: Estação Universidade do Chile



O bairro é charmosérrimo (fica atrás do convento São Francisco)! Repleto de prédios históricos construídos na década de 20, com diferentes estilos arquitetônicos e ruas tortas. Uma versão “vila madalena” beeem mais arrumadinha rsrsrs porque existem vários ateliês de artistas, centros culturais, restaurantes e claro, o hotel da Ju, justo onde Paris encontra Londres, muito cool. Dêm uma chegada até o Hotel Blue Tree e procurem pela Juliana na recepção, digam que são da família da Flá que ela servirá um capuccino com mantecal bem quentinho pra vocês.





NA BOCA

- Frutos do Mar e peixes (típicos do Oceano Pacífico): Piure/ Picoroco/ Roco/ Machas/ Centolla (siri gigante), Loco/ Côngrio (a melhor descoberta de todos os tempos).

- Pisco Sour

- Pastel de Choclo (bolo de milho)

- Creme de Palta (creme de abacate/ lá eles usam o abacate como “legume”, portanto em pratos salgados, e colocam isso em várias coisas – cachorro quente, lanches do McDonalds, Burger King...enfim, é o purê dos chilenos). Saldo: a Flá e a tia Lena torceram o nariz, eu e o tio Fer gostamos bastante, como sempre.

- Macedonias (salada de fruta) - as frutas e portanto os sucos do Chile são muuuuito saborosos, vale experimentar bastante. O melhor suco conseguimos eleger em grupo: amora.

- Sorvete de Lúcuma (uma fruta típica que lembra amêndoa doce) – provem este sorvete numa sorveteria charmosérrima dentro do shopping Parque Arauco, eu esqueci o nome, mas é facilmente identificável pq vive lotada, ali é o melhor lugar para provarem (e misturem com chocolate com manjericão...imperdível).

- Chocolate Nestlé SAHNE-NUSS – chocolate ao leite com avelãs, super recheado...só existe lá (bem legal e barato para trazer de lembrança para os amigos) #ficamaisumadica.





NA NIGHT

Las Urracas - Dance e Souk ou Reggaeton
Amanda - Salsa
Subterrâneo - Black Music
Patio Bella Vista – metrô Baquedano (bares bacanas, comidinhas excelentes e muitos drinks para se deliciar. Lá existe um restaurante peruano que o balcão é um navio; o ambiente 10 e comida excelente).

  

NA UNDURRAGA

Esta é uma das vinículas mais charmosas do Vale do Maipo e arredores de Santiago. Fundada em 1885, a Viña Undurraga fica no município de Talagante - a 40km de Santiago - e é administrada atualmente pela 5ª geração da família Undurraga. Chega-se à propriedade pelo Camiño Mellipina e creiam: é muito muito fácil ir e voltar de transporte público!!! Fora o charme que é fazer o trajeto como um típico chileno (quando viajo faço questão de passar por estas experiências) economizamos muitíssimo também! Tio Fer e tia Lena não estavam muito confiantes de que daria certo (normal, pais gostam de hotéis luxuosos e translados confortáveis), mas eu e a Flá insistimos em função da experiência que poderíamos ter...gastamos (os 4) $1.700 pesos chilenos - algo em torno de R$16,00 - para ir e voltar e, antes mesmo de começar o passeio na vinícula, fizemos amizade com dois casais de Brasília (que estavam inconformados com os gastos) e eles quase surtaram quando comparamos os valores...eles haviam fechado um taxi por $200 dólares (tb é o preço normal dos taxistas para este passeio)! Tio Fernando defintivamente A-M-O-U a idéia de ser “mochilenos” e quis comemorar com umas taças a mais!

O mapa da mina: 

- Descer na estação CENTRAL do metrô (espécie de terminal interurbano).

- Pegar linha rural 10 para EL MONTE (o mais rápido é o que vai pela autopista).

- Pedir para o motorista parar na frente da vinícula.

- Vocês vão descer EXATAMENTE do lado oposto da rua, em frente aos portões da vinícula. =D

- Para voltar é só ficar no mesmo lugar e pegar qualquer ônibus que vá até a estação central (99% deles).

- O trajeto dura cerca de 35 minutos. Na ida, avisem ao motorista – que tb é cobrador – que farão ida/volta porque é mais barato ainda.

Bom, na vinícula, observem desde a entrada as charretes vindas da Inglaterra que antigamente eram usadas na colheita e tentem imaginá-las andando pelos vinhedos...impossível não entrar no clima! Comprem as entradas para o passeio guiado pelo iustre German Riesco (exijam isso rsrsrs) um simpatissíssimo funcionário da vinícula e personalidade no Chile. Vocês irão passear pelo belo parque da propriedade e farão todo o trajeto (mais um!) das uvas até chegarem às garrafas. Dá para aprender bastante sobre o processo particular da Undurraga e vinhos chilenos. E esta vinícula vale especialmente a pena ser visitda porque ela é praticamente artesanal perto das outras mais conhecidas, ou seja, tudo é feito em uma escala muito menor e por isso, mais charmosa!

  

A Undurraga – além de um dos melhores passeios guiados do Chile – tem uma marca registrada e que TEM que ser experimentada: são os vinhos nas garrafas arredondadas e achatadas, chamadas de Caramoilla. Dependendo da época vocês encontrarão Pinot Noir mais facilmente, mas as achatadinhas da uva Riesling (outra especialidade da casa)  são minha paixão!!! E podem ser encontrados nos supermercados de Santiago (olha que maravilha)...fora essas facilidades, vocês vão achar o preço uma piada!!! Por favor, estas dicas todas valem umas 2 garrafas Riesling hein!?



Principais Vinhos: os famosérrimos varietais com a garrafa arredondada, Undurraga Late Harvest, Viejo Roble e Bodega de Família.

Undurraga (56-2)372-2850/ (56-2)372-2865

Segunda a sexta: 10h30/ 12h/ 14h30/ 16h

Sabado e Domingo: 10h30/ 12h

$7.000 pesos por pessoa






NA COUSIÑO MACUL

 

A Cousiño Macul foi fundada em 1856 e fica no bairro de Peñalen, cerca de 12km do centro de Santiago. O passeio talvez seja o menor de todas as vinícolas, mas é, sem dúvida, um dos mais interessantes (tanto que o número de visitantes por “tour” é bem reduzido) e frequentado por quem deseja realmente conhecer mais a fundo os vinhos chilenos.

Na entrada vê-se charretes que eram usadas na colheita no século 19. O museu que abriga os barris e os maquinários de Rauli (uma madeira avermelhada, que não são mais utilizados). As bodegas subterrâneas são consideradas as mais bonitas ever!!! Também pudera, a iluminação toda a luz de velas ajuda bastante!!!

Neste tour - que dura cerca de 45min - vocês poderão ouvir e saber detalhes da produçao dos vinhos, não só da casa, mas de certa maneira como o próprio país evoluiu e evolui constantemente na fabricação, como por exemplo, que a colheita do vinho branco é feita à noite para garantir baixas temperaturas...rende bastante nas rodinhas de bar, dá pra bancar o somelier com a gatinha e pode render vááários posts Gui =D #ficaadica!!!

Principais Vinhos: Don Luiz, Finis Terrae, Don Matias, Antiguas Reservas e Doña Isidora.

 

Outro mapa da mina:

Metrô Quilin – linha azul/ Baldeação na estação Tobalaba

Pegar taxi na saída do metrô (não tente ir a pé) na Av. Quilin, até o número 7.100

Tel.: (56-2) 351-4135

Segunda a sexta: 11h/ 12h/ 15h/ 16h. 

Sábado e Domingo: 11h/ 12h.

Tem que marcar antes por telefone e verificar quais horários serão em inglês e quais em espanhol.

$7.000 pesos por pessoa.

  

NO PUEBLITO LOS DOMINICOS

 

Metrô: Estação Los Dominicos

Apoquindo, 9085 – Funciona das 10h30 às 20h.



Aos pés dos Andes (aos pés mesmo!!! Se forem no frio, agasalhem-se porque faz mais frio lá que no resto da cidade), em frente à antiga Igreja da Estação de Apoquindo (tombada como patrimônio cultural do País), acontece o maior encontro com o artesanato e a cultura típica do Chile. O lugar é delicioso para passear, assistir às danças, ficar sentado em algum banquinho e contemplar a presença surreal da montanha tão próxima enquanto toma um chocolate quente e claro, comprar muitas coisinhas lindas. Lá tem de tuuuudo, de todas as regiões do país, do deserto do Atacama à Patagônia, coisas novas, antiguidades e raridades, ou seja, você se diverte horrores, relaxa e de quebra aprende um monte sobre a história deste país maravilhoso e tão acolhedor. Foi lá que comprei as famosas “muñecas chilenas” (que, dizem, protegem as pessoas que são presenteadas com o mimo). Não tem como não amar!!!

 
  

NA PROVIDENCIA



Bairro residencial de classe alta e coração financeiro de Santiago (uma espécie de Jardins/Av. Paulista se comparado com a cidade de São Paulo), o bairro ocupa uma posição contínua ao rio Mapocho e é 100% integrado à trama urbana, ou seja, é ideal para ficar “ubicado” por estas bandas porque você tem acesso fácil e rápido a todos os cantos da cidade. É o bairro mais cosmopolita e cool de Santiago: todos os quarteirões têm coisinhas, lojinhas, restaurantes, galerias, becos, bares, cafés, supermercados (a rede Santa Isabel é genial para comprar vinhos, castanhas e azeitonas para levarem para beliscar no hotel, enquanto, claro, degustam mais um rótulo – nossa, acabei de me lembrar de uma torradinha que comprávamos aos montes, parece pacotinho de Elma Chips, mas é torrada. A de presunto parma é a melhor ever). O bairro é um mundo a ser descoberto!!!  La Providencia faz limites com os bairros: Recoleta e Vitacura ao norte; Las Condes e La Reina a leste, Santiago a oeste e Nuñoa ao sul. Caminhem ao longo da Avenida Pedro de Valdivia e façam compritchas nas lojas de departamento mais descoladas que já vi! Paris (como o próprio nome sugere, lá você encontra grifes e modinha francesa – como a TopShop - a preços muuuuito bons...vá com tempo para garimpar porque a loja vale mega a pena ser “varrida”) Falabella (essa loja é F* também...velha conhecida da argentina – que gosto mais em função das grifes locais – é indiscutivelmente parada obrigatória para quem procura oportunidades. As camisas são lindas, a maquiagem e os esmaltes existem aos montes e algumas cores você só encontra lá. Dê atenção às roupas de cama e as coisinhas de casa, eu praticamente montei um enxoval de tanto que comprei!!! Essas coisas (de casa) são infinitamente mais baratas que aqui no Brasil e a qualidade é de primeiro mundo.





- Hotel Orly

- Restaurante Giratório (o restaurante fica no andar superior de um dos prédios com melhor vista do bairro e, enquanto você faz sua refeição, o restaurante dá uma volta inteira em seu eixo. No começo a sensação é esquisita, mas depois de um tempo você nem nota mais e a comida é excepcional. Pedi o prato com “Locos Gratinados”- sem palavras! Fica na altura da Estação Los Leones.



- Loja Paris/ Falabella/ Casa (loja de design acessível, trouxe muito mimos para a casa aqui também).

- Galeria Dos Caracoles

- Dublin Pub

- Casas de Câmbio

- Café Juan Valdez (uma das franquias mais famosa da Colombia – estilo StarBucks - que vale mega a pena degustar uns cafezinhos gourmets).

  

EM VALPARAISO E VINA DEL MAR

Este tópico rende assunto para mais um post, mas vou deixar o caminho das pedras registrado aqui, caso queiram explorá-lo:

- Descer na Estação Central ou Estação Universidade de Santiago.

- Viação TurBus e Pluma: +- $4.000 pesos por pessoa (comprar ida e volta).

  

FINALMENTE, NAS ALTURAS

Não tenho muitas palavras para descrever a experiência na montanha. Tudo, do início ao fim, é muuuuuuuuuuuuito especial – vai da “preparação” do dia ao o aluguel das roupas, do roteiro que fechamos aos amigos que fizemos durante o trajeto. Se a alma não é pequena, tudo vale a pena. 

- Fechem o passeio na Ski Total que é 100% profissa e enjoy it!!! Como meus pais estavam juntos e nem de longe tia Lena se animou a skiar, fechamos um passeio que faz parada em 3 estações: Portillo (a estação mais “light”, mas não menos charmosa, tem um único hotel e passa ano, entra ano, os funcionários são os mesmos), Farellones (é a mais democrática e econômica das estações porque vocês podem fazer várias atividades além do ski e snowboard, então a chance de agradar a gregos e troianos é maior. Aqui ficam os melhores restaurantes da montanha) e Valle Nevado (a meca dos skiadores hypes do mundo. Celebridades, gente linda e rica se hospeda por lá entãi vira buchicho. O café restaurante serve comidinhas deliciosas, o ski rental não é absurdo e tem até caixa eletrônico no ponto mais alto da montanha. As pistas são “radicais” e exigem um certo nível 75 de prática, por isso as aulas mais disputadas são as desta estação. Aqui acontecem as Olimpíadas de Inverno). As you know, imagens valem muitas palavras.





Bom people, aqui tem praticamente tudo o que anotei, registrei, grifei e experimentamos em nossos poucos, mas bem vividos dias chilenos. Espero que seja útil a quem se aventurar – sintam-se em casa - mas mais que isso, espero que traga ótimas vibrações e pensamentos positivos – coloquei muito carinho nestas linhas – e, do fundo deste coração, façam uma excelente viagem!!! Obrigada Santiago del Chile.