Pan-Pan-Paaaaaaaaaaan
Autor: Capítulos Inéditos do Amigão | Publicado: 2012-04-05T02:38:00-07:00

Desde o último post que escrevi, foram três meses de reclusão. Ao contrário do que alguns poderiam imaginar, eu não entrei em depressão aqui na Austrália. Foi uma escolha que eu fiz para conseguir conciliar estudo com trabalho aqui. O resultado desta minha aposta vocês ficarão sabendo na história que escrevi.




PRESSÃO PSICOLÓGICA

Logo na minha primeira semana de EAP Course (Inglês para propostas acadêmicas), a professora tacou o terror nos alunos, inclusive em mim. Segundo ela, não dá para fazer esse curso e trabalhar. Eu teria que optar por um ou por outro. Se eu teimasse em tentar conciliar os dois, estaria destinado a bombar.

Como já tomei várias decisões por impulso desde que cheguei aqui, me enchi o saco e decidi esperar para ver se o que ela falava era de fato verdade. 

Paralelamente, minha carreira no restaurante espanhol estava por um fio. O manager simplesmente me odiava. Também pudera, eu era lerdo para lavar louça e ainda fazia pratos todos tortos. 

Até que teve um dia que eu achei que seria demitido mesmo. 

Era só a minha segunda semana e havia cometido uma falta gravíssima: fui embora sem lavar a máquina de lavar pratos. 

A repercussão dentro do restaurante foi enorme. A diretora viu o meu descuido (que para ela foi um desleixo), ligou para o manager e fez ele sair do seu day off para vir trabalhar por causa disso!

Eu cheguei mais tarde. 

O manager não me deu boa tarde, nem apertou minha mão e já foi logo me mostrando a máquina coberta de molho de tomate. 

“Is this is clean for you?”

O rosto dele começou a ficar vermelho. 

“No, I’m sorry”.

“I don´t want see THIS anymore”.










Ele estava com a faca e o queijo na mão para me mandar embora, mas não o fez. Porém, para ele eu havia morrido. 

Enquanto isso, na escola, para minha sorte, eu não teria prova na primeira semana. Minha cabeça estava uma pilha porque não queria perder minha única fonte de renda australiana e ter que passar por todo sofrimento novamente de procurar um novo job. 

Mas conforme os dias passaram minha situação dentro do restaurante foi ficando pior. 

Entrou um outro chefe, brasileiro, lá. Se no primeiro dia a gente havia se dado bem, no segundo, quando tive que mostrar serviço para o cara...

Eu não sei o que havia acontecido comigo naquele dia, mas eu não estava lerdo. Eu estava letárgico. Simplesmente, não raciocinava. Havia chegado um carregamento de estoque e precisávamos arrumar tudo de forma lógica e organizada. Ele se propôs para tal serviço. Eu só teria que entregar para ele as remessas. Porém, eu ficava brisando em vez de agir. 

Aí ele ficou p*to&nbsp; da vida. 

Aos gritos (dele) a gente terminou de organizar. Ele mandou que eu limpasse a sujeira e subiu para a cozinha. 

Coincidência ou obra do destino, eu precisei ir para cozinha para pegar a pá e a vassourinha quando peguei a conversa desse brasileiro com manager:

“Se for para mandar alguém embora, manda o Rennê. Você vê ele trabalhar, você fica louco!”

Peguei a pá&nbsp; e a vassoura e “voei” para o depósito. 

É uma sensação horrível a ansiedade de estar para ser demitido. 

Limpei o lugar e voltei para a cozinha. 

Como era final de semana, o restaurante iria lotar. E a expectativa se confirmou. 

Pilhas e pilhas de pratos apareciam na minha pia para limpar e eu não dava conta. O manager ficou estérico e me arrancou de lá. Ele lavou todos os pratos. Eu só tive que guarda-los. 

Eu me sentia um estorvo lá no time. 

Deu horário de fechar a cozinha. Nessa hora, a pia ficou lotada de louça novamente. E eu, de novo, não dei conta. 

Aí foi a vez do chefe brasileiro me apavorar. 

Ele assumiu a pia e começou a lavar tudo. Pelo barulho dos seus movimentos, as garçonetes perceberam que havia mudado o lavador de pratos...

Preparado todo esse contexto, considerei pedir demissão. Eu estava sendo humilhado e não reagia. 

.

Fui embora para casa. 

.

Quanto mais me afastava do restaurante, mais raiva eu sentia de mim mesmo. Até que chegou um momento que gritava sozinho na rua de ódio. 

“Eu não vou pedir demissão. Eu não vou sair. Não me mandaram embora agora vão ter que me engolir”. 










A VIRADA




No dia seguinte, lá estava eu de frente para a pia.

Literalmente, eu me sentia observado por todos os chefes.

Os pratos apareciam na minha pia.

E logo sumiam.

Eu lavava aqueles discos brancos com tanto furor que acabava sendo rápido. 

Na hora de fechar a cozinha, eu saía xingando todo mundo que não me dava as coisas para limpar.

Definitivamente, eu havia mudado. 









Tanto o manager como o chefe brasileiro perceberam meu novo comportamento e ficaram ressabiados comigo. Até acharam que eu tinha fumado maconha. (!)

Como recompensa da mudança de atitude ganhei mais uma semana de trabalho. 

Porém, eu tinha que ficar nessa pegada. 

E aí a escola começou a pesar.

Como eu me matava no restaurante, chegava morto na escola (han han ? pegou essa? Matava e morto. Hahahaha han han han)

Tinha preguiça de fazer as tarefas e ficava sem força nos braços. Minha mente estava destruída e eu precisava descansar.

Mesmo assim eu buscava aquele sacrifício e ia empurrando o curso. 

Iria ter um feriado na quinta, o níver de Sydney. O manager havia me dado day-off nesse dia e eu aproveitaria para estudar para a prova de sexta, que seria a primeira. 

Mas eis que o chefe brasileiro muda a escala. E me tira a folga. Ele me bota para trabalhar 11 horas e eu não teria tempo para estudar. 

Precisando de dinheiro, fechei os olhos e vim trabalhar no feriadão. E levei o livro para estudar lá no restaurante. 

11 horas de pé. Tive um intervalo de 30 minutos e estudei. 

Fiz um pouco de dinheiro, mas eu iria pagar o preço na prova da escola. 

Na sexta, fiz a prova e caiu alguma coisa que estudei. 

Volto para o restaurante, e, para minha surpresa, o chefe brasileiro me elogiou para o manager. 

O manager passou a me cumprimentar.

E, na nova escala de trabalho, trabalharia mais uma semana. 

Cada semana que trabalhava no restaurante eu pagava duas semanas de estadia aqui na Austrália. 

Comecei a me sentir menos cansado na rotina conforme os dias foram avançando. Os day-offs que eu tinha na semana, eu estudava. 

Aos trancos e barrancos, conseguia deixar as lições em dia e arranjava algum tempo para estudar para a prova que era feita toda sexta-feira. 

Só que, sei lá, até parecia que o restaurante e a escola viviam em acordo para me ferrarem. O manager passou a me dar apenas um day-off aleatório enquanto que a escola me empurrava tarefas cada vez mais espinhosas. 










Para arranjar tempo, passei a dormir tarde e mais tarde. 




OS SEMINÁRIOS




Além da prova, cada sexta os alunos precisavam apresentar seminários para classe e para os professores. Deveríamos usar a linguagem acadêmica para nos expressar. E seríamos avaliados de acordo com nosso desempenho e desenvoltura para se comunicar em inglês. O tema deveria ser polêmico e oriundo de um artigo de jornal da grande imprensa australiana. &nbsp;No final, deveria haver uma discussão em torno do assunto abordado entre o palestrante e o público.

Em outras palavras, eu iria rodar bonito aqui porque não estava confiante para falar em inglês e ainda mais em públio. 

Uma tailandesa se apresentou antes de mim. 

Eu estava ligado no 220 no tema que ela mostraria porque eu precisaria discutir com ela no final da exibição. 

E aí ela causou: ela falou sobre ...&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ...alface.

Tomei um susto e perguntei para mim mesmo: “Como alface pode ser um tema polêmico? Será que rola algum mercado negro ou tráfico de alface na Austrália?”

Ela contou a história do alface. “Super” polêmico. (!) Aliás, ela leu a história do alface. 

Nossa, eu me segurei horrores para não rir na cara dela. Para falar a verdade, ela fez tão errado&nbsp; que uma hora eu achei que eu que estava errado e ela certa no final das contas. 

No final da apresentação, viria a pergunta para discutir:

“Você come alface? Por que?” 

Pode isso, Arnaldo?










Esses cursos de língua estrangeira têm pérolas que ficam para sempre. Eu mesmo fui protagonista de uma. Logo no começo da minha trip aqui na Australia, numa aula dessas que a professora quer saber do país dos outros, ela foi perguntando:

“Do que você mais gosta da Colômbia?’

“Das paisagens, da cidade e das pessoas. Elas são educadas, sociais e divertidas. Além de serem bonitas”

“Uau! Very nice and interesting! Talvez um dia eu vá para falar. E você Iris, do que você mais gosta da Austrália?”

“Sem dúvida a mistura de culturas e a diversidade de opções que temos por aqui. E blá blá blá”

“É verdade, aqui temos muitas oportunidades... E você RennÊ, do que você mais gosta do Brasil?”

“Do Sol. O sol no Brasil é bonito.” (!!!)

A professora me olhou de um jeito como se quisesse me dizer para eu ligar o cérebro antes de abrir a boca. Como se o sol no Brasil não fosse uma esfera, mas um poliedro... Whatever. 










Voltando as apresentações.

Minha atuação foi pífia. Eu estava tenso, esqueci o que era para dizer e o pessoal não entendia o que eu falava. 

Ainda assim consegui passar. 

Mas o certificado A ficava cada vez mais distante de mim. Na altura daquele curso, que era a semana 4, eu estava com B e indo para C. O suficiente para passar. Mas o fato é que minhas notas estavam caindo. Eu estava dando razão para a professora quando ela disse que seria impossível conciliar estudo com o trabalho. 




A MERDA




Chega a metade do curso. 

Consigo melhorar um pouco minhas notas e me estabilizo na nota B. (AEEE)

No restaurante...

Os chefes não falavam a mesma língua e começou um clima de desconfiança entre eles. Começou a faltar estoque e aí me escalaram para fazer nhoque e suprir a demanda. 

“Rennê, você sabe fazer nhoque?”

“Sim.” (Lembrava até a metade pelo menos)

“Sabe mesmo?”

“Sim.” (É com batata que faz, né?)

Lá foi eu e um maluco para descascarmos as batatas. 

Essa parte foi Ok.

O problema foi na hora de moer as batatas para fazer a massa. 

Essa parte que eu não lembrava. 

Ou lembrei errado, pelo menos.

Para moer, você usa um moedor. (Parlaaaaaa!!!)

Mas usei um triturador...

As batatas viraram uma gosma... Eram 50 kgs de cagada...

Os nhoques ficaram moles...

E, é claro, fiquei a ponto de explodir de tanta tensão quando começaram a solicitar os meus nhoques. Meu medo era dos clientes reclamarem e devolverem o prato...

E a situação começou a ficar cada vez mais dramática porque o restaurante-matriz começou a ser abastecido com meus nhoques-moles. 

Eu não respirava direito e suava mesmo no frio. 

Esse meu temor perdurou por dias, a ponto de eu estar na escola e minha cabeça no restaurante. 

Minhas notas voltaram a cair nos exames. 

Precisei apresentar outro seminário.

Eu fui tão ruim quanto o outro, tanto que passei com a mesma nota.

Mas aí já estava com nota C. 

O que ajudou a manter a minha nota no limite foram os trabalhos de casa. Eu estava conseguindo sempre nota A neles. 

Porém, nos seminários e testes eu estava alternando entre B e C. Na média, C. Se eu batesse na nota D, eu bombaria. Faltava 1/3 de curso e corria risco nele. Todo mundo na classe melhorando o desempenho e eu indo pelo caminho inverso...

Pelo menos todos os nhoques foram vendidos e continuei no restaurante. (EEEE)










APOGEU




Na nona semana do curso, e décima-primeira de restaurante, eu já tinha dinheiro suficiente para ficar até o fim da trip e comprar algumas lembrancinhas para a família. Isso reduziu meu stress no trabalho e liguei aquele famoso botão. Ironicamente, meu desempenho melhorou no restaurante. 

O dono do restaurante, o big-boss da rede, resolveu bater ponto lá. 

Todos acharam que eu iria rodar, porque mesmo que eu estivesse mais rápido que no começo, eu ainda era o mais devagar de todos os funcionários. 

E para agravar, já faziam 2 meses que eu estava lá naquele lugar e não entendia o que meus chefes falavam as vezes (as vezes nem o chefe brasileiro). O manager urrava:

“Eu falo inglês, espanhol, português e você não entende nenhuma língua!!! AAAAAHH”

Botão ligado no foda-se e lá fui eu ficar de suporte para o big-boss que fazia bandejas e mais bandejas de saladas e misturas. Minha missão era lavar as bandejas. Pelo menos foi isso que entendi do que o manager falou, ué.

E não é que era aquilo mesmo? O big-boss curtiu meu ritmo e até me deu comida.

Ainda naquela semana, iria rolar um festival de rua que o restaurante iria participar e servir tudo a céu-aberto. 

De novo, o pessoal achou que o big-boss iria me cortar.

Ele trouxe um caminhão gigantesco, uma Scania mesmo, só com estoque para o festival. 

Além de ser o mais lento do restaurante, também sou o menos forte. (pqp!)

Seja como for, o big-boss tropeçou numa bandeja e todas as travessas de nhoques, setas e bolas de paella iriam se espatifar no chão. 

Eu vi e agi. Joguei meu corpo contra as travessas e evitei que elas caíssem. 

O big-boss vibrou comigo. 

Chega o dia do festival. 

O pessoal estava tenso porque o humor do big-boss dependia do nosso sucesso no festival. 

E meu papel, na engrenagem desenhada, era fundamental. Lavar as travessas de paejeira. Cada uma tinha um metro e meio de diâmetro. Esse prato era o mais caro e o que mais saía também. Se eu falhasse, tiau job!










Bicho, eu fui uma máquina de lavar aquele monstro. Levava 45 segundos para lavar cada paejeira. O big-boss só faltou me carregar no colo de tanta empolgação comigo. 

A alta cúpula (big-boss, manager e diretoria) reconheceram minha performance durante as 10 horas de evento e rasgaram elogios. 

Garanti mais algumas semanas de trabalho J E o melhor, ganhei aumento!!

E os estudos?

Quando a cabeça fica boa, o corpo se empolga. 

Eu estava falante na classe, discutindo todas as apresentações (na verdade, sempre fiz isso, com qualquer tema) e ainda dobrando os professores com os meus argumentos. Eles questionavam meus pontos de vista em torno de temas como aborto, casamento gay e religião e eu conseguia sustenta-los. Tudo isso em inglês. A minha nota foi subindo. 

Na penúltima semana, rolou o penúltimo seminário. Minha auto-confiança latejando na cabeça e desenbestei a falar em inglês. Falei sobre desordem do sono e todos adoraram meu tópico. Marquei 25 pontos de 30 possíveis. 

Na última semana, entreguei o homework final e que valia mais, além de apresentar outro seminário. Mandei bem de novo nos dois e a possibilidade do certificado Master que parecia impossível no começo do curso passou a ser real. Eu precisava de um 6,5 no exame final. O temível IELTS. 

And guess what?

VAI CORINTHIAAAA

O imponderável e improvável aconteceu. 

Tirei em cima 6,5 J

E o filho de Dona Marlene, neto de Dona Concelina, Hermano da Thais e Amigão dos Amigões conseguiu o certificado Master (NOTA A).

(Além de dispensar o exame pago do IELTS, com o certificado posso entrar em faculdades da Europa, Austrália etc. &nbsp;Quem sabe no futuro, né? Eu já tenho a ferramenta ;) ).










Aliás, com a arrancada final, fechei o curso como o melhor aluno da classe. 

O primeiro brasileiro a conseguir essa façanha.

O primeiro corintiano também.

Agora posso desbundar, o objetivo foi atingido rsrsrs

A próxima trip é Nova Zelândia. 

Mas deve ter mais algumas aventuras antes. 










Sentirei falta dos meus colegas de classe. Cada um tem uma personalidade especial e a gente realmente se gostava. É uma turma que levarei para sempre.