O PODER DO IOGURTE
Autor: RAFA D BOA | Publicado: 2011-08-24T07:45:00-07:00


Com muito cálcio, fósforo e vitaminas, o iogurte não deve faltar no cardápio diário. Isso porque ele contem "bactérias do bem", que atuam no sistema imunológico e defendem o corpo contra agentes infecciosos. Até mesmo quem tem intolerância à lactose pode se adaptar bem, pois, diferente do leite, que tem alto teor de lactose, o iogurte contém baixo teor da substância, que é parcialmente transformada&nbsp; em ácido láctico durante a fermentação. Se consumido com frutas, mel e cereais integrais, seus efeitos benéficos são potencializados.
Veja alguns benefícios das vitaminas contidas no Iogurte:Vitamina A&nbsp;- melhora a saúde da pele, dos olhos, das unhas e cabelosComplexo B&nbsp;- vitaminas que proporcionam energia e oxigenam as células
Além disso, o Iogurte é fonte de cálcio e por ser de origem animal, oferece boas proteínas, nutrientes essenciais para a formação e manutenção de músculos. Repleto de bactérias do bem, ele ainda previne problemas de digestão.
Confira abaixo algumas receitas com esse alimento delicioso e poderoso!
Sucos com iogurte para aumentar as defesas
1- Morango e UvasIngredientes:&nbsp;1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado, 1/2 xícara de chá de morangos picados, 1/2 xícara de chá de uvas roxas, 1 colher de sobremesa de semente de linhaça, gelo e adoçante (sucralose ou stévia) a gosto.Preparo:&nbsp;Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.
2-&nbsp;Laranja e AcerolaIngredientes:&nbsp;1 xícara de chá de suco puro de laranja, 1/2 xícara de chá de polpa de acerola, 1 pote (200ml) de iogurte natural desnatado, gelo e&nbsp;mel para adoçar&nbsp;a gosto.Preparo:&nbsp;Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.
Shakes com iogurte para ajudar a perder ou manter o peso (boas opções para o lanche da manhã ou da tarde)
1- Contra a FlacidezIngredientes:&nbsp;1 banana nanica picada, 1 colher de sopa de leite em pó desnatado, 1 pode (200 ml) de iogurte natural desnatado, gelo a gosto.Preparo:&nbsp;Bata tudo no liquidificador e beba em seguida
2- Contra a barriguinhaIngredientes:&nbsp;1 pote (200 ml) de iogurte natural desnatado, 1 fatia de mamão, 1 fatia de ricota, 1 colher de sopa de aveia, 1 colher de sopa de gergelimPreparo:&nbsp;Bata tudo no liquidificador e beba em seguida
Vitaminas de Iogurte para regular o intestino
1- Ameixa e aveiaIngredientes:&nbsp;4 ameixas secas sem caroços, 1 colher de sopa de farelo de aveia, 1 pote (200 ml) de iogurte natural desnatado, 1 colher (sopa) de melPreparo:&nbsp;Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida. Beber uma vez a dia.
2- Mamão, abacaxi e linhaçaIngredientes:&nbsp;1/2 pote (100 ml) de iogurte natural desnatado, 1 fatia fina de mamão sem casca e sem sementes, 1/2 xícara (chá) de abacaxi sem casca, 1 colher de sobremesa de linhaçaPreparo:&nbsp;Bata tudo no liquidificador e tome de manhã e à tarde
Iogurte caseiro
1- Iogurte básicoIngredientes:&nbsp;1 litro de leite de saquinho tipo A ou B, 1 pote (200 ml) de iogurte naturalPreparo:&nbsp;Em uma leiteira ferva o leite, desligue e espere amornar. Misture o iogurte delicadamente com uma colher. Coloque em uma vasilha, tampe bem ou coloque um filme plástico e deixe assim, em temperatura ambiente,&nbsp;em lugar arejado e longe do sol, por cerca de 12 horas, até ficar bem firme. Depois é só colocar na geladeira (dura até 5 dias).
2- Iogurte light de morangoIngredientes: 1 litro de leite desnatado, 1 pote (200 ml) de iogurte natural desnatado, 1 caixa de gelatina em pó diet de morango, 1 xícara&nbsp;(chá) de água fervente, 10 gotas de adoçantes liquido (sucralose)Preparo: Faça o iogurte básico (receita acima) com o leite desnatado e o iogurte natural desnatado. Depois de pronto, dissolva a gelatina na água fervendo, misture e deixe amornar. Coloque no liquidificador o iogurte com a gelatina e o adoçante e bata até ficar homogêneo. Distribua em taças e leve à geladeira.