Restaurante Cemoara e Semana Gourmet
Autor: Raquel Ximenes | Publicado: 2011-03-08T18:10:00-08:00

Eu sei, eu sei..Semana Gourmet acabou em 27 de fevereiro, logo o post atrasado...mas tenho explicação. Estava exercitando meu lado repórter, calma não vou mudar de profissão, se bem que nunca se sabe o dia de amanhã...hum...podia tentar&nbsp;um curso&nbsp;de jornalismo...tá...um de português primeiro, né?&nbsp;Sometimes escrevo umas besteiras que esqueço do tema principal...
Voltando a investigação, pesquisei com os colegas que já conheciam&nbsp;os restaurantes antes da semana gourmet. Todos foram unânimes em dizer que a qualidade dos pratos participantes da semana eram incrivelmente inferiores aos que eles provaram em ocasiões anteriores. Fiquei pensando, qual o sentido de um restaurante danificar sua imagem, se esse era o momento de aproveitar a ocasião e o marketing trazendo novos clientes...mas como não queria gastar muitos neurônios com isso, conclui apenas que todos já tinha clientes suficientes e não iam se preocupar com os pobres mortais que querem pagar menos pelos seus pratos..
Com meu coraçãzinho cheio de ódio e rancor da Semana Gourmet, fui conhecer o Restaurante Cemoara - http://www.cemoara.com.br/&nbsp;(vou logo avisando que a música de fundo do site é&nbsp; Mucuripe do Belchior &amp; Fagner).
Por ficar próximo a beira-mar,&nbsp;o lugar é bastante agradável, mas pouco requintado. Lembra restaurantes dos hotéis (aliás ele é no prédio do Mercure). O atendimento foi muito bom e embora tenhamos chegado cedo, não tivemos que enfrentar carência dos garçons. 
A carta de vinhos foi apresentada de forma bastante interessante, em um carrinho&nbsp;daqueles que a nossa mãe gardava as bebidas enfeitando a sala...(peço desculpas aos que já conheciam este modelo provinciano)..
De entrada pedi uma Mini Polenta ao Funghi. Poxa, como nunca pensei nisso...simples e deliciosa. Estava realmente perfeita.

O prato principal foi uma&nbsp;Moqueca de Peixe, servida com arroz branco, pirão e farofa de dendê. Estava bom, mas nada surpreendente. Aliás achei estranho a farofa, mas entendi se tratar de uma adaptação para o costume cearense..
Um aparte, observando as mesas ao lado percebemos que alguns pratos eram consideravalmente mais fartos, mas não faziam parte da semana gourmet...considerando que eu já estava com o coraçãozinho cheio de amor,&nbsp;resolvi não aprofundar minha pesquisa jornalistica.
Para&nbsp;sobremesa, resolvi pedir Carpaccio de Manga com sorvete de tapioca. Nem meus pais acreditariam..porque eu destesto manga. Bom, eu queria um motivo para reclamar do restaurante...mas meus planos não foram bem sucedidos...Caramba...estava delicioso!!! O que menos sentia era o sabor da manga, que foi cortada em fatias super finas e regadas em uma calda caramelizada de laranja com cravos. O sorvete de tapioca tinha raspas de casca de laranja..poxa, que harmonia perfeita!!!


E como disse Roberta De Lucca, "A sobremesa deve ser tratada com tanta importância quanto o resto da refeição, pois é com os doces que finalizamos aqueles bons momentos de comilança." Sendo assim, minha nota para o restaurante foi média 8,5 para o conjunto de tudo que relatei...E, nota 6 para a eclética coleção de pratos (observem a variedade durante nas fotos).