A estrela da festa
Autor: Ale Scritori | Publicado: 2011-11-23T11:34:00-02:00




















Acreditem!!! Fui eu que fiz. Não ficou lindo? Acho que para quem não tem a menor experiência em confeitar bolos com pasta americana, até que me saí bem, né?

Para dizer bem a verdade, foi o que menos me deu trabalho. Não vou dizer que não fiquei apreensiva, com um medinho que ficasse uma nhaca. Mas, que nada! Foi tranquilo.

Pra começar, eu esperei o Davi dormir. Então, umas 11:30h da noite comecei a minha arte de decorar bolos. Caso você queira tentar fazer um, aqui vão as minhas dicas. Eu sei que não ficou perfeito. Tem um ou outro amassadinho, mas não estou com paciência para photoshop e a idéia é mostrar exatamente como ficou.

Comprei a pasta americana da Arcólor. É excelente, tem uma boa elasticidade e é fácil de manusear. Eu acho que o preço, o sabor e a qualidade compensam o trabalho que você terá se fizer em casa.&nbsp;Mas, se você tiver uma boa receita, manda ver. A princípio comprei um pote de 1,2kg e depois um pacote de 800g. Detalhe: comprei a pasta branca, mas com sabor de abacaxi. De-li-ci-o-sa!!! Pergunta: usei tudo isso no bolo? Não. Mas, é melhor sobrar do que faltar. Vai por mim. Se você comprar pouca pasta, vai ter que abri-la em uma espessura fininha (o que eu não indico) para cobrir o bolo. E aí o que vai acontecer? Na hora de aplicar sobre o isopor, ela vai rasgar. Então, é legal que você a deixe meio grossinha (uns 5mm está bom) para que não rasgue na hora de cobrir o bolo. 


www.arcolor.com.br

Segundo passo: preparar o isopor. Eu comprei a minha base na loja Só Isopor, lá perto da 25. Mas, eles vendem pela internet também. Paguei uns R$ 15,00. Antes de aplicar a pasta, dê uma lixadinha na borda superior, só para que fique com um melhor acabamento. Então, umedeça suavemente o isopor (eu peguei um pincelzinho e fui pincelando a água). É importante que se faça isso para que a pasta grude no isopor (não usei&nbsp; cola CMC. Deu super certo com a água). 


www.soisopor.com.br

Escolha uma superfície lisa para abrir a pasta. Espalhe um pouquinho de açúcar impalpável (guarde o restante&nbsp;do açúcar para fazer os docinhos de leite em pó)&nbsp;para não grudar,&nbsp;sove um&nbsp;pouquinho a massa&nbsp;até ficar maleável&nbsp;e então abra a pasta com o rolo no formato da sua base. Eu usei um pouquinho de margarina para untar as mãos (bem pouquinho). Não exagere no açúcar impalpável, se não sua pasta vai ficar seca e começará a rachar. Enrole a pasta aberta no rolo e coloque sobre o bolo. Então,&nbsp;cubra a base de&nbsp;isopor e vá alisando a pasta com as mãos. Eu comprei uma espátula que ajudou a alisar. Recorte as sobras e&nbsp;não as&nbsp;descarte.&nbsp;


http://receitapassoapasso.blogspot.com

Caso queria tingir a pasta, use corante em gel. Vá pingando aos pouquinhos e amassando a&nbsp;pasta&nbsp;até chegar na cor desejada. Não coloque muito porque depois de alguns minutinhos, a cor muda, fica bem acentuada. Se não quiser tingir, pode comprar a pasta já colorida. 

Bolo coberto, é hora de enfeitá-lo. Eu aproveitei as sobras da pasta para decorar o bolo.&nbsp;Tingi com o corante em gel e depois cortei com cortadores de estrelinha e quadrado para fazer o quadriculado.&nbsp;Para colá-los, use a&nbsp;água&nbsp;enquanto a pasta ainda estiver úmida sobre o seu isopor. Depois de algumas horinhas, ela vai começar a secar e endurecer (processo natural) e então os enfeites só colarão com a tal da cola CMC. As plaquinhas e os cones eu comprei em uma loja de brinquedos e o carrinho é um cofrinho que você encontra de diversos modelos na 25 de março.&nbsp; Ao redor da tábua do bolo, eu colei um papel de decoupage quadriculado adesivado e em cima fiz uma pista de e.v.a. Poderia ter sido feito com a pasta americana, mas fiz do jeito que achei mais fácil.

Como não é comestível, você pode deixar o bolo pronto alguns dias antes da festa. Eu preparei dois dias antes e deixei&nbsp;em cima da geladeira (não guarde dentro da geladeira, pois ela tende a "suar").

Dê uma olhada nesse blog: http://receitapassoapasso.blogspot.com/2010/01/pasta-americana-tutorial.html. Lá tem uma receita de pasta americana e tem também um passo-a-passo com fotos sobre como cobrir o bolo. É bem legal.

É isso. O segredo do sucesso do seu bolo é basicamente utilizar uma pasta com boa elasticidade e um pouquinho de paciência. Espero que ter ajudado. Até mais!!!