tallesl/blogsetbr huggingface dataset:
NUM FIM DE DOMINGO QUALQUER, UMA CONSTATAÇÃO.
Autor: Viviane Teobaldo | Publicado: 2013-10-06T22:29:00-03:00

No mestrado é assim: depois que você recolhe mais de 200 fontes de conteúdo sobre o tema da sua dissertação, você descansa? Não, VOCÊ LÊ. 

Depois que você lê mais de 200 fontes de conteúdo sobre o tema da sua dissertação, você descansa? Não, VOCÊ CATEGORIZA. 

Depois que você categoriza mais de 200 fontes de conteúdo sobre o tema da sua dissertação, você descansa? Não, VOCÊ COMEÇA SEU PROJETO. 

Depois que você termina seu projeto, você descansa? Não, seu burro, dá zero pra ele. O nome é pro-je-to. VOCÊ AJUSTA E COMEÇA A DISSERTAÇÃO. 

Depois que você ajusta e começa a dissertação, você descansa? Não, VOCÊ PRENDE A RESPIRAÇÃO ATÉ APRESENTAR A DISSERTAÇÃO. 

A parte boa deste último ponto é que, mesmo com alguns neurônios a menos até aí, você já pode assinar como mestranda. 

Mas ainda não é mestre. 

O que não muda em nada na prática para mim até 2015.

Né?
POR SE METER MAIS NAS COISAS DOS OUTROS
Autor: Viviane Teobaldo | Publicado: 2014-06-03T12:02:00-03:00

Chegando no trabalho hoje, dei uma ré no carro para
não impedir uma rampa de acesso para cadeirantes. Daí que tarra lá toda feliz por
ter contribuído com a humanidade quando chega um carro escroto e estaciona na
minha frente, bloqueando a rampa.

Vamos pensar que a motorista não viu a rampa. Que,
do ângulo de visão que ela tinha, do sentido em que ela vinha, do alto do carro,
não dava pra ver a rampa.

Como lidar? 

- “Ô, moça! Não pode estacionar aqui não porque
aqui é rampa”.

- “Ah, é?”

- “É! Estaciona atrás do meu.”

E tirou mesmo.

Segui meu caminho com aquela sensação chata de perceber
quantas vezes antes eu havia me importado. Poderiam ser mais. Já deixei muita
rampa passar, preocupada em levar fora ou por preguiça. Porque, né, minhas preocupações são sempre muito relevantes.

Há uma mudança grande acontecendo aqui. A cada ano ligo mais o “foda-se” e relaxo. Dá até medo. Vou
virar uma velha encrenqueira pácaralho, porém, justa.
SEGURANÇA DE CARRO FORTE: UM SER FANTÁSTICO
Autor: Viviane Teobaldo | Publicado: 2014-01-21T14:40:00-03:00

O Grupo Preserve
Liserve é uma das várias empresas de segurança que atuam na cidade do Recife. Mas não 'preserva' outro importante conceito para a vida em sociedade: a cidadania. 

Passava
das 12h30 de hoje, 21/1/2014, quando um carro-forte da empresa, de número 0713,
estacionou na frente da Lotérica do Edf. Bosque de Versalhes, na Avenida
Visconde de Suassuna, no Recife. Parou na rua, ligou o alerta. Desceu um
segurança com uma conta na mão e se dirigiu a Lotérica. Lá, ele encontrou uma
fila de mais de 10 pessoas, deu a volta na fila e foi direto ao caixa. O
segurança do Grupo Preserve Liserve tinha uma urgência absurda de pagar a
conta. Maior do que a de qualquer um ali na fila. Furou a fila bonito. Sem
satisfações. 

Uma senhora, do alto de seus 60 anos (desculpa, senhora, pelamordeDeus, se não for essa sua idade, mas pareceu), tinha uns trocentos boletos na mão. Mas, ela podia esperar. Um motoboy todo zoado também parecia que ia demorar horas no guichê. Mas, ele podia esperar. E o segurança não? Porra.

(Moral da história do He-man) Hoje aprendi que seguranças são realmente seres bem diferentes dos
humanos. Enquanto o carro-forte contribuía para piorar o trânsito numa das vias
mais movimentadas da cidade, o segurança do Grupo Preserve Liserve contribuía para destruir o pouco que
ainda me resta de crença na humanidade.
HTML o que é?
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-04-12T16:16:00-07:00

O que é HTML ? Para que serve ?

HTML é a acrossemia deHyperText Markup Language, é uma das linguagens utilizadas para desenvolver páginas na internet, existem outras linguagens mais avançadas porém dificilmente você verá um site que não utilize HTML, e o mais comum é encontrar sites que utilizam somente HTML.
Dst no carnaval
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-02-15T15:25:00-08:00

                                        

 Existem inúmeras doenças transmitidas através do ato sexual que eram chamadas de
doenças venéreas e agora tem a denominação de Doenças Sexualmente Transmissíveis,
conhecidas pela abreviação DST. As DST são um grande problema de saúde pública em
todo o mundo, mas podem ser prevenidas e controladas.

Reflexição: Sem camisinha não da  senão vai ter adis ou gravides não desejada.
Violência no Carnaval
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-02-18T15:23:00-08:00

                                               

Reflexão: No carnaval a violência aumenta muito e para que isso acabace foi criada uma campanha para acabar com isso, A Campanha Ação Preventiva à Violação de Direitos para que a violência e outras coisas acabacem.  
Gravidez no Carnaval
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-02-18T14:56:00-08:00

               
                                         

             Reflexão: No carnaval o indicie de gravidez sobe demais porque as pessoas bebem, fumão, se drogam e acabam tendo relações e a gravidez vem quando menos se espera. Então no carnaval é a época que as pessoas se engravidam mais e mais crianças vem ao mundo e com isso as pessoas que não usam camisinha e não querem ter filhos a fazem o aborto.
Aula do dia 16/05/2012
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-05-17T14:24:00-07:00

Na quarta-feria dia 16/05/2012 o professor de informatica mandou os alunos do 8º ano "B" fazer paginas de internet.
A primeira pagina ele falou que queria uma pagina com o titulo centralizado, então eu coloquei o seguinte código:

Olá Mundo

Eu sou nathan

No final de tudo deu certo a pagina.
Na segunda ele mandou fazer uma lista,eu coloquei o seguinte código:

Olá Mundo

 matemática 

 inglês 

No final também deu certo a pagina, mas a pagina que eu fia no dia ficou melhor porque aqui é só um exemplo do que eu fiz.

Na terceira pagina ele mandou fazer com uma foto centralizada, mas eu não fiz porque acabou a aula.

Resumindo, a aula foi ótima eu ajudei alguns colegas e também fui copiado mas eu estou feliz de ter pelo menos feito.

E JOÃO KESLEY SE VOCÊ ESTIVER LENDO ESSA POSTAGEM AQUELE SEU DESAFIO AINDA ESTA EM PÉ, EU VOU REALIZAR ELE MAIS CEDO OU MAIS TARDE.
HTML básico
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-05-22T13:25:00-07:00

Se vc quiser fazer uma pagina em html primeiro vc tem que saber o basico.
o mais basicão que vc precisa saber é:

-----------

------------

Esse é o mais básico de tudo.As outra coisas que tem vc vai colocando dentro das tags e assim formatando e aumentando sua pagina.
Aula do dia 23/05/12
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-05-23T05:13:00-07:00

Nesta aula nos do 8º "b" como eu tina dito na aula do dia 16/05/12 tínhamos que fazer as paginas mas eu não consegui fazer a terceira pagina, eu só consegui fazer hoje o código html. O código que eu coloquei foi:

bikes gios

Quadro gios

MODELO - FRX-HI 2011

MATERIAL - ALUM. 6061-T6

TAMANHO - 13,5

COR - MARRON ESCURO PEROLIZADO

DIÂM. CANOTE - 27.2mm

DIÂM. BRAÇADEIRA - 31.8mm

DIÂM.CX.DIREÇÃO - INTEGRADO 44mm

DIÂM.MOV. CENTRAL - 68-34.7mm

PESO - 2,250kg

MAS PARA DAR CERTO VC PRECISA TER A IMAGEM EM SUA PASTA PARA QUE ELA ABRA. TENHA BOA SORTE.
Desafio de joão kesley
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-05-22T09:11:00-07:00

Na minha ultima postagem no final eu falei de um desafio que joão kesley fez a mim na aula do dia16/052012.
Eu consegui realizar esse desafio. O desafio era eu achar a forma que redirecionava para uma pagina com a   pessoa clicando no link.no caso eu analisei varias paginas e pesquisei e depois de 3 dias eu achei.
A tag que tinha que usar era palavra que a pessoa clica para redirecionar
Um exemplo em html:

Pagina de teste

Esse é um bom site de jogo.
Click no link:clickjogos

Esse é um exemplo em html.ATENÇÃO SE VS FOR FAZER ESSA PAGINA, FAÇA COM CUIDADO
PORQUE UM ERRO É FATAL PARA A PAGINA NÃO PRESTAR.

Então o desafio esta realizado.
Carnavais no Mundo
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-02-18T15:29:00-08:00

                           

Estados Unidos

   Nos Estados Unidos, o carnaval resume-se basicamente na celebração do Mardi Grass (Terça-Feira Gorda), vários estados celebram o carnaval.

   O Estado mais tradicional na comemoração é New Orleans, onde, durante o Mardi Grass, desfilam pelas ruas mais de 50 agremiações. A agremiação mais conhecida é a do Bacchus (que possui gigantescos e originais carros alegóricos).

Alemanha

   Na Alemanha a celebração do carnaval acontece tanto nos grandes centros urbanos quanto na Floresta Negra e nos Alpes.

   A festa mais tradicional é a da cidade de Bonn, que organiza desfiles com pessoas fantasiadas; o diabo fica solto, por esse motivo as pessoas usam máscaras a fim de esconder seus rostos.

Veneza

   Por muito tempo o carnaval veneziano foi um dos mais fortes e alegres do mundo. Durante o período do carnaval eram desenvolvidos bailes e festas nas praças e ruas da cidade. Com o passar do tempo o carnaval de Veneza foi enfraquecendo, chegando a quase extinguir-se.

Reflexão: Nos carnavais do mundo podemos observar suas culturas de seus países.
Violencia no transito no carnaval
Autor: Nathan Volpato | Publicado: 2012-02-15T15:32:00-08:00

                                     

A cada feriado prolongado cria-se uma expectativa sobre os acidentes de
trânsito nas rodovias federais. O carnaval de 2011 foi o período mais
violento nas rodovias brasileiras desde a existência da Polícia
Rodoviária Federal, criada há 83 anos. Foram ceifadas as vidas de 213
pessoas que morreram nos locais dos acidentes. Segundo estudos do IPEA –
 Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada – mais dois terços de pessoas
feridas perdem a vida nos trintas dias subseqüentes ao acidente. Isso
quer dizer que as rodovias federais brasileiras produzirão 358 mortes no
 Carnaval de 2011. Mais de 2.000 pessoas feridas terão que conviver com
seqüelas físicas e psicológicas decorrentes dos acidentes de trânsito
nas rodovias federais durante o Carnaval de 2011.

Reflexição: Não beba, não estrague a sua vida, cuide dela, seja feliz e aproveite.
Trilha dos Verbos
Autor: Maria Konder | Publicado: 2017-04-07T19:11:00-03:00

A turma do 5º ano, juntamente com  Professora Cidinha , elaboraram um jogo para aprofundar o estudo do Verbo.O jogo tem como objetivo, apresentar as crianças oportunidades de novas descobertas e incentivo a criatividade pessoal, além de ser excelente oportunidade de interação, contribuindo para a aprendizagem. O jogo trabalha a flexão verbal, os pronomes pessoais, número, tempo, modo e voz.
Núcleo de Educação e Prevenção (NEPRE)
Autor: Maria Konder | Publicado: 2017-04-07T19:32:00-03:00

 O  NEPRE envolve-se em discussões sobre ISTs (infecções sexualmente transmissíveis), educação sexual,uso e abuso de substâncias psicoativas, Cultura da Paz, Alimentação Saudável, Práticas Corporais, Programa Saúde nas Escolas (PSE), Estudo doECA na escola, Combate aoBullying, entre outras.O nosso núcleo está sempre ativo, atualizando o mural com informações muito importantes.
PÁSCOA DA ESCOLA MARIA KONDER.
Autor: Maria Konder | Publicado: 2017-04-13T08:06:00-03:00

A PÁSCOA de nossa escola foi simples mas de coração.

Os alunos de 1º ao 5º ano foram presenteados pelo coelhinho com uma cestinha com guloseimas. As cestinhas forma confeccionadas pelos próprios alunos nas aulas de Artes.
Os alunos de 6º ano ao ensino Médio ganharam balas.Os professores e funcionários também receberam um agradinho.
Na tarde de ontem ocorreu também o sorteio da Rifa do Grêmio Estudantil.O sortudo foi o Aluno Carlos Manuel Moreira do 1º ano do Ensino Médio.
FELIZ PÁSCOA A TODOS.
COM-VIDA-Comissão de Meio Ambiente e qualidade de Vida.
Autor: Maria Konder | Publicado: 2017-04-07T19:52:00-03:00

Nesta semana, o COM-VIDA atualizou o mural com o tema BIOMAS BRASILEIROS.
Sabemos que há muito a ser feito, mas deve ser feito por cada um espontaneamente, mudando hábitos e atitudes em relação ao meio em que vivemos.
Para garantir a sobrevivência do planeta e, consequentemente, a nossa sobrevivência, é nossa obrigação cuidar .
Atividades da semana entre 17/04 a 20/04
Autor: Maria Konder | Publicado: 2017-04-27T21:38:00-03:00

Todo dia é dia de Índio.
A professora Cidinha, juntamente com a turma do 5º ano trabalhou o tema ÍNDIO de forma Lúdica, buscando conscientizar os alunos da importância dos mesmos para a formação do nação brasileira.
Dia da Servente.
Autor: Maria Konder | Publicado: 2017-04-07T19:24:00-03:00

No dia 05 de abril, os alunos e professores, homenagearam as nossas serventes.Elas que zelam pela limpeza e organização de nosso ambiente, nosso eterno respeito pelo trabalho desenvolvido.
Muito Obrigado  Meriluci, Odete e Erotides.
Conselho de Classe Participativo:6º, 7º e 8º ano
Autor: Maria Konder | Publicado: 2017-04-28T12:30:00-03:00

Nas turmas de 6º ao 8º ano, o conselho de classe também foi muito bom. Foi um
momento de reflexão da prática pedagógica, de mudança de atitudes dos alunos e
de posturas adotadas de forma coletiva por pais, alunos, professores.
Conselho de Classe das turmas de 9º ano e ensino Médio
Autor: Maria Konder | Publicado: 2017-04-28T12:51:00-03:00

O conselho ampliado destas turmas ocorreu com uma palestra ministrada pelo professor Francisco Shorck, para pais,
alunos e professores. O tema da palestra girou em torno da importância da
participação da família na vida escolar do aluno e sobre a importância de estar
preparado para o mercado de trabalho não somente em termos de conhecimento, mas
de comprometimento com aquilo que se faz.

O palestrante interagiu com os participantes com muitas dinâmicas.

Foi um sucesso.
Autor: Sem Eufemismo ! | Publicado: 2011-02-02T19:43:00-02:00

É uma compulsão horrível de quebrar imediatamente qualquer relação bonita que mal comece a acontecer. Destruir antes que cresça. Com requintes, com sofreguidão, com textos que me vêm prontos e faces que se sobrepõem às outras. Para que não me firam, minto. E tomo a providência cuidadosa de eu mesmo me ferir, sem prestar atenção se estou ferindo o outro também. Não queria fazer mal a você. Não queria que você chorasse. Não queria cobrar absolutamente nada. Por que o Zen de repente escapa e se transforma em Sem? Sem que se consiga controlar
Autor: Sem Eufemismo ! | Publicado: 2010-07-19T20:33:00-03:00

De repente , como de sopetão tenho questionado todos os meus conceitos e os conceitos de outras pessoas , não criticando mais analisando somente .
Sei lá , hoje me bate um desânimo , corremos desesperadamente para ter coisas , mais o essencial ,
o puro , não cultivamos mais.
Hoje uma mulher com dupla jornada , não tem tempo mais para seus filhos. Não que seja errado a mulher estar no mercado de trabalho , muito pelo contrario.Mais é um corre-corre danado , acorda cedo , corre pro trabalho , deixa o filho na escola , depois do trabalho busca o filho , prepara a janta e assim sucessivamente.Não temos mais tempo , nem pra nós , nem pra filhos , nem pro nosso conjuje , nem pra nossa família.Ansiamos ter , ter e ter .. é lógico que o ter ,te proporciona coisas boas , como aquelas férias maravilhosas nas quais sempre sonhou passar com a família.
Não sei o porque de todo esse desabafo , sinceramente não sei .A única coisa que sinto é que sou egoísta, tudo é complexo e assustador.
De um lado , vida boa que você leva  .. do outro e não muito distante pessoas felizes por tão pouco como um prato de comida  e nós no nosso mais completo e torpe egoísmo muitas vezes reclamamos ,
" A mãe , bife de novo!"
Não que correr em busca de nossos sonhos sejam eles no âmbito profissional ou não seja errado , magina , eu mesmo tenho vontade de me tornar uma profissional de sucesso logo.Mas precisamos entrar em um consenso , como o de ser "carbono neutro" , aquela idéia de que poluir infelizmente é inevitável , porém podemos ajudar de outro modo.
Precisamos cultivar mais as coisas boas da vida , as coisas SIMPLES , tem tanta gente precisando de um abraço por aí .Sei lá , não sei como andam as coisas na sua vida , não sei o que você tem plantado , pois sempre colhemos o que plantamos . Espero coisas boas , desejos coisas boas , pra mim e pra você.
Perdão
Autor: Sem Eufemismo ! | Publicado: 2010-09-17T13:18:00-03:00

Tenho um grito e um choro guardado no meu peito.
Quero fugir , mais não posso deixar..
Quero matar , mais não posso fazer..
Um milhão de coisas passam na minha cabeça , não sei o que fazer ,
não sei como agir ,não sei!
Estou vivendo ou sobrevivendo..
tenho sede de vida , aquela vida intensa que se vive sem esperar o amanhã pra ser feliz.
Deixei de fazer muitas coisas no hoje ,visando o amanhã , me arrependo..AMARGAMENTE.
Perguntei a Deus ,senhor o que eu tenho que aprender com esse sofrimento todo?
Me mostra , eu já não aguento mais..
Tenho sido falho , sim e muitas vezes..
Mais me ajuda , me de um grão de mostarda de fé ..pra que as montanhas o senhor mova.
Tenho medo , muito medo mesmo.
O senhor sabe do que , me ajuda ..não quero que as coisas continuem assim...
não quero me sentir assim , presa.
Muitos podem me perguntar mesmo " Cadê o seu Deus?"
Mais eu sei que o senhor está comigo e estará até meu ultimo suspiro de vida, mesmo eu não merecendo tanto amor e compaixão.
Me perdoa , me ajuda,me tira desse vale e me mostra pai claramente o que tenho que aprender..perdoa minha ignorância , já que após longos Invernos ainda não consiga visualizar a grande lição.
Agradeço por tudo o que tem me proporcionado.
Saúde , Amigos , Família...
Sei que isso há de ter fim , não espero no meu tempo..
mais no seu , pois a sua vontade é boa , perfeita e agradável pra minha vida.
Madrugada
Autor: Sem Eufemismo ! | Publicado: 2012-02-15T06:09:00-02:00

São 04:55 eis que acordo, minha mente nao desliga e vai muito além de onde eu estou.
Sempre ouvi as pessoas dizerem que me achavam forte, até eu cheguei a acreditar que isso pudesse ser verdade.Mas não é.
Antigamente eu era uma menina com problemas de adulto e hoje prestes a virar adulta de fato me vejo com problemas de adulto. O fato é que a vida é assim pra todo mundo, não é lá mérito nenhum aguentar o que aguento, quantas pessoas que conhecemos matam leões, elefantes,gigantes por dia?
Nesse momento, minha total desesperança em tudo chega a me assustar. Quantas vezes minha esperança será posta a prova? Quantas provas terá ela que passar? Espera aí, que esperança? Já abandonei ela faz tempo, e olha que ouço várias vezes " Credo, você é nova pra estar desse jeito".
Sou mesmo, é bizarro mesmo, mas vamos empurrando o barco.
Nesse meu pensamentozinho de desesperança penso em alguém que me faz todo dia ter esperança, ela que mesmo com pouca idade e sem entender quase nada me dá toda a esperança que eu preciso. Ela que ama, perdoa, abraça, briga e volta a abraçar na maior inocência do mundo.  Deus diz que devemos ser como as crianças e devemos mesmo.
O que eu sinto por essa menina é algo que eu não sei explicar, eu amo ela mais do que amo qualquer pessoa é um amor diferente daqueles que sentimos por nossos pais, é amor incondicional.
E olha que engraçado, hoje 15.02.2012 ela completa seus 7 anos, sem saber ao certo o que está se passando. E eu aqui, prevendo tudo o que pode acontecer, vivendo ridículamente de achismo.
Tem uma música do Chico "Luísa" que sempre lembro dela, descreve mais ou menos o que eu sinto por ela. Isso não é amor de irmão, é maior ainda. Parece que foi ontem que ela nasceu, mudou toda rotina da casa e eu toda moleca me senti toda mãezinha também, pensando que a coisa tinha ficado séria quando ela surgiu.
E ficou mesmo, passei a dedicar meu tempo vago pra ela e ela lembra de quando tinha os dois, três anos de uma brincadeira que fazia ao dar banho nela. E quem disse que aos dois, três anos a criança não lembra?
E hoje ela fala " Tatá , lembra que você fazia assim comigo no banho?" e eu começo a rir, faço de novo e ela ri de novo.
Em meio a vida toda conturbada, eu ainda consigo acreditar em uma coisa, ainda penso em dar o melhor de mim pra dar o melhor pra ela. E eu ainda acho que vale a pena, vale a pena hoje me sacrificar, levantar nessa data, mesmo querendo desmoronar em algum colo ou  um bar qualquer e continuar.

" É por ela que eu faço bonito,
  É por ela que faço palhaço,
  Por ela é que saio do tom
  E me esqueço no tempo e no espaço
  Quase levito
  Faço sonhos de crepon
  E quando ela está em meus braços, as tristezas parecem banais..."

http://www.youtube.com/watch?v=Im6DNP5e1jE
2011
Autor: Sem Eufemismo ! | Publicado: 2011-01-21T20:15:00-02:00

O ano mal começa e as dúvidas estão ai..
Não só para mim é claro, creio que pra todos.
Dois mil e onze veio com tudo, já realizei boa parte aliás uma pequena parte das minhas peripécias há muito planejada.
Estou como diz na música "na linha entre o prazer e a dependência" ou melhor, minha carne brigando com meu espírito.Creio que eu caí e cai feio, sei que tenho feito algumas coisas erradas, sei que ao final de cada uma delas ainda sinto o vazio.Sinto falta de quando tudo era muito puro, falta de quando eu não conhecia o mundo, falta de Deus aqui comigo.
Me questiono por vezes, será que realmente eu um dia o conheci?Creio que se sim, não devia ter caido como caí. =/
Acho que hoje vivo uma vida mais fútil , penso mais e mais em mim.Não que eu não pense nos meus familiares e amigos, eu penso sim, porém deixei um monte de coisa que antes não deixava pra lá.
Tô vivendo , escrevendo, estudando e me preocupando quase nada com as coisas.
De repente, nessas últimas semanas dia após dia tenho questionado tudo isso.Acho que eu estou cansando,
cansando de viver em vão, cansando de não ensinar algo a alguém, cansando não lutar pelo próximo, cansando simplesmente.
Quero voltar a minha essência, aprender mais, doar-me mais, ensinar mais.Confesso que nessa linha bem tênue, tem sido extremamente difícil manter-me segura.Disposta a saltar sem olhar pra trás, essa será uma daquelas coisas bem dolorosas que terei que fazer na vida.
Tenho sentido falta de pessoas que julguei jamais sentir, dado um valor imenso a todos os que a partir de desse ano cruzam meu caminho.
A vida é um eterno ciclo e cada fase do mesmo é um aprendizado, espero que ao fim eu possa contar o que eu aprendi, o que ficou comigo, o que eu deixei para o outro, sem tanto peso, sem tanto remorso, sem.
Autor: Sem Eufemismo ! | Publicado: 2011-01-23T20:27:00-02:00

E se perguntassem o que vem a ser o certo, Gabriela olharia com a cabeça torta como a de um cachorro quando parece não compreender o que se passa. O olhar de repente vidrado de quem tem sede de entender as coisas que acontecem ao redor. Ela não sabia amar, talvez. Então mais um amor havia ido embora, mais um amor havia chegado ao fim. Nessa imensa individualidade onde ninguém podia entristecê-la sempre cresciam espinhos. Espinhos para machucar aqueles que a machucavam, então assim não a tocavam. Não tocava porque o medo da mágoa não deixava que lhe tocassem, ou então havia medo porque não haviam tocado fundo o suficiente para que o medo não existisse. Que triste então estava sendo, mas Gabriela parecia acostumada. Acostumada e fria porque depois de tantas lágrimas, ela finalmente parecia ter secado. A maquiagem borrada em volta dos olhos tinha sido limpa na noite anterior. Quando Antônio e ela se encontraram; ela parecia inteira. Inteira porque não tinha ficado nada dela para trás. Seus olhos eram de desilusão, de cansaço. Cansada de construir sonhos, planos, fantasias. E depois da desilusão ter de destruir uma a uma, como se nada daquilo tivesse um dia existido, só para olhar para trás e não sentir nada do que sentira antes. Era mais um fim doído, choroso, arrastado. Fosse o ponto final sua última lágrima de dor, já havia então sido decretado. Decretado num discurso mudo, num adeus em silêncio. Dito através de tudo daquilo que não havia sido falado. Antônio não parecia prestes a dizer nada. Gabriela não diria; se pudesse escolher, teria ficado calada, mas lhe escapou: “Meu coração tá ferido de amar errado. De amar demais, de querer demais, de viver demais. Amar, querer e viver tanto que tudo o mais em volta parece pouco. Seu amor, comparado ao meu, é pouco. Muito pouco. Mas você não vê. Não vê, não enxerga, não sente. Não sente porque não me faz sentir, não enxerga porque não quer. A mulher louca que sempre fui por você, e que mesmo tão cheia de defeitos sempre foi sua. Sempre fui só sua. Sempre quis ser só sua. Sempre te quis só meu. E você, cego de orgulho bobo, surdo de estupidez, nunca notou. Nunca notou que mulheres como eu não são fáceis de se ter; são como flores difíceis de cultivar. Flores que você precisa sempre cuidar, mas que homens que gostam de praticidade não conseguem. Homens que gostam das coisas simples. Eu não sou simples, nunca fui. Mas sempre quis ser sua. Você, meu homem, é que não soube cuidar. E nessa de cuidar, vou cuidar de mim. De mim, do meu coração e dessa minha mania de amar demais, de querer demais, de esperar demais. Dessa minha mania tão boba de amar errado. Seja feliz.” (C.F.A)
O medo do Amor!
Autor: Sem Eufemismo ! | Publicado: 2011-02-01T00:03:00-02:00

Medo de amar? Parece absurdo, com tantos outros medos que temos que enfrentar: medo da violência, medo da inadimplência, e a não menos temida solidão, que é o que nos faz buscar relacionamentos. Mas absurdo ou não, o medo de amar se instala entre as nossas vértebras e a gente sabe por quê.

O amor, tão nobre, tão denso, tão intenso, acaba. Rasga a gente por dentro, faz um corte profundo que vai do peito até a virilha, o amor se encerra bruscamente porque de repente uma terceira pessoa surgiu ou simplesmente porque não há mais interesse ou atração, sei lá, vá saber o que interrompe um sentimento, é mistério indecifrável. Mas o amor termina, mal-agradecido, termina, e termina só de um lado, nunca se encerra em dois corações ao mesmo tempo, desacelera um antes do outro, e vai um pouco de dor pra cada canto. Dói em quem tomou a iniciativa de romper, porque romper não é fácil, quebrar rotinas é sempre traumático. Além do amor existe a amizade que permanece e a presença com que se acostuma, romper um amor não é bobagem, é fato de grande responsabilidade, é uma ferida que se abre no corpo do outro, no afeto do outro, e em si próprio, ainda que com menos gravidade.

E ter o amor rejeitado, nem se fala, é fratura exposta, definhamos em público, encolhemos a alma, quase desejamos uma violência qualquer vinda da rua para esquecermos dessa violência vinda do tempo gasto e vivido, esse assalto em que nos roubaram tudo, o amor e o que vem com ele, confiança e estabilidade. Sem o amor, nada resta, a crença se desfaz, o romantismo perde o sentido, músicas idiotas nos fazem chorar dentro do carro.

Passa a dor do amor, vem a trégua, o coração limpo de novo, os olhos novamente secos, a boca vazia. Nada de bom está acontecendo, mas também nada de ruim. Um novo amor? Nem pensar. Medo, respondemos.

Que corajosos somos nós, que apesar de um medo tão justificado, amamos outra vez e todas as vezes que o amor nos chama, fingindo um pouco de resistência mas sabendo que para sempre é impossível recusá-lo.
Oi?
Autor: Sem Eufemismo ! | Publicado: 2011-03-09T03:59:00-03:00

Oí tudo bem?
Fora o tédio que me consome todas as 24hrs por dia, fora a decepção de ontem e a desesperança crônica no amanhã.Fora tudo isso,tudo bem.

É meio ou parece meio bobo, mas é mais ou menos assim que me sinto nesse momento.
Acreditando vocês ou não eu tenho muito essa coisa de ser intenso, querer o novo.
Não sei porquê do nada, algo dentro de mim parece inundar quando estou em águas brandas, me vem um desejo de achar a cachoeira.A verdade é que me sinto falsa,com as pessoas ao meu redor(provavelmente isso causará polêmica).
É como se eu fosse construída, uma Luisa pra cada pessoa e cadê a Luisa "original"?Sinto falta dela, espera aí falta do quê?Nunca fui porra nenhuma, cada moléculazinha do meu ser é uma eterna dúvida.
Não sei se saio ou fico em casa, se faço o que os livros mandam fazer ou começo a agir com meu coração.
Algo dentro de mim tem sede do novo, mesmo sem saber qual é o novo acredito que é exatamente isso que me cativa.
Me sinto injusta e completamente falsa por cansar de tudo, das pessoas, dos assuntos, dos lugares, das músicas, das ressacas moral e eu?Por acaso sou tão mutável ao ponto de não enjoar as pessoas com os mesmos assuntos, as mesmas reclamações e até os mesmos temas abordados no blog?
A questão é que somos assim de uma forma ou de outra, temos rotinas e isso faz com que nossos assuntos sejam os mesmos sempre.Qual é Luisa?
Talvez esteja passando da hora de crescer, de buscar o novo e as histórias que você tanto deseja ouvir.
O mundo está ai fora e não para a cada "transe" sua, aprenda na força as coisas boas que vê nos outros e tanto admira.
Toda essa "bagagem" adquirida te ajudará no futuro, nem que seja pra contar como foi válido um dia ter tentado.
2010 foi 10?
Autor: Sem Eufemismo ! | Publicado: 2010-12-28T20:15:00-02:00

Olá ,o bom filho a casa torna nao é mesmo?
Bom , não poderia deixar de passar por aqui antes que desse "Adeus" a 2010.
Foi um ano bem conturbado nessa minha nada mole vida, chorei demais,sofri demais ,entretanto, creio que Deus faz sempre o melhor pra nós.Vivi coisas que jamais achei que fosse viver, tive experiencias magnificas,reencontrei e encontrei pessoas sensacionais.Umas já seguiram seu "rumo" em um caminho diferente do meu , mas nao deixo de agradecer por um pouco do que deixaram comigo , outras que reencontrei me surpreendi com o crescimento e com a maturidade.
Nada foi em vão , se querem mesmo saber.Cresci muito como pessoa , diria mais como "mulher" coisa que jamais havia pensado , mas , uma hora meu lado menininha tinha que sair,o que quero que fique são somente as coisas boas que ainda carrego comigo.
Tive a infelicidade de ver vários amigos perderem pessoas que tanto amavam, coisa que mesmo não falando ou demonstrando para eles me atingiu e muito.Mas também me fez crescer , ver o quanto a vida é BEM MAIS pra se gasta-lá em vão.
Aprendi a olhar as pessoas mais profundamente , a não julga-las tanto quanto fazia antes.Afinal, quem disse que estou impune de cometer o mesmo erro?Hoje vejo que são seres humanos, sentimentos e coisas que carregam da infância , traumas , medos etc.
Acho que posso dizer que sou uma pessoa bem melhor ao lidar com o próximo.Tenho vontade de somente me doar ,sem interesse nem nada.Aprendi a valorizar meus pais mais do que nunca e se antes tinha dúvidas se amava-os hoje eu já não tenho mais.
Eu quero o fim de ano, pés descalços na areia, a brisa do mar, fim de tarde tranquilo, música boa, sem relógio, despertador ou qualquer coisa que me mostre o tempo passando.Quero sair de noite olhar pro céu e ver estrelas, ter tempo pra ver como a lua é bela, observar pessoas, rir, chorar, pensar, viver, cantar, sentir. Preciso de um tempo, preciso me reencontrar em novos caminhos e preciso disso agora...

Desejo um ótimo final de ano pra todos vocês
um beijo
ANIVERSÁRIO DA UMM
Autor: U.M.M TIMBI | Publicado: 2011-07-05T04:54:00-07:00

Com a permissão de DEUS será comemorado no próximo dia 30 de outubro o aniversário da união masculina missionária da Igreja Evangélica Batista em Timbi , homens compareçam todas as quintas na união para se informar sobre a programação, que DEUS nos abençoe AMÉM.
MULTIRÃO NA CASA DE ESTÊNIO
Autor: U.M.M TIMBI | Publicado: 2011-09-15T18:36:00-07:00

Quero convidar todos os irmãos para participar desse momento de comunhão 
                     ORE, DIVULGUE E PARTICIPE!!!!!!!!!
Autor: U.M.M TIMBI | Publicado: 2012-03-26T18:02:00-07:00

A UNIÃO MASCULINA MISSIONÁRIA comunica que o doutor Lincon Araújo convida nossa união para a comemoração dos 110 anos do Seminário Teológico Batista do Norte do Brasil (STBNB). Mais informações falar com o pastor Alessandro.
sobre a celebração: Será na quinta, 29.03.12, às 19h, na capela David Mein, o culto de Celebração dos 110 anos do STBNB. O orador será o Pr. Paschoal Piragine, presidente da Convenção Batista Brasileira. Participação do Coro Sinfônico. Os pastores Sócrates Oliveira (CBB), Fernando Brandão (JMN) e João Marcos Barreto (JMM) estarão presentes.
 
NOITE DO CHOCOLATE 3
Autor: U.M.M TIMBI | Publicado: 2011-07-26T05:17:00-07:00

Com a permissão de DEUS a IGREJA EVANGELICA BATISTA EM TIMBI (I.E.B.T) estara realizando neste sábado 30/07/2011 ( A NOITE DO CHOCOLATE 3 ) no CLUBE ESTRELA DE CAMARAGIBE  , que fica localizado na RUA VITÓRIA REGIA no centro de camaragibe , que contará com a participação do Grupo Miséricordia .mais informações(81) - 3484-1831 o ingresso custa R$: 4,00 garanta já o seu, contamos com sua participação , e que DEUS nos abençoe.
Autor: U.M.M TIMBI | Publicado: 2011-09-17T20:23:00-07:00

Agradecemos a Deus pelo dia maravilhoso que foi na casa de Estênio
e pelos irmãos que estiveram la colaborando e ajudando nosso irmão 
deixo pra meditação de todos os homens da IEBT:
   ''Tudo fez Deus formoso no seu devido tempo;também pôs a eternidade no coração do homem''ECLESIASTES 3:11parte a

ASS:Gersildo Vitalino 
sábado,17 de Setembro de 2011
ANIVERSÁRIO DA UMM
Autor: U.M.M TIMBI | Publicado: 2011-10-27T08:00:00-07:00

NÃO PERCAM PRÓXIMO DIA 30 DE OUTUBRO ANIVERSÁRIO DA UMM TIMBÍ , A PROGRAMAÇÃO COMEÇA NO CULTO DA MANHÃ COM LOUVORES APÓS O CULTO TERÁ O ALMOÇO EM FAMILIA A INSCRIÇÃO CUSTA 3 REAIS POR PESSOA E CONTINUARA NO CULTO NOTURNO COM LOUVORES  JUNTO COM A UNIÃO FEMININA, DEUS SEJA LOUVADO AMÉM.
Autor: U.M.M TIMBI | Publicado: 2012-03-26T18:04:00-07:00

A UNIÃO MASCULINA MISSIONÁRIA comunica que o doutor Lincon Araújo convida nossa união para a comemoração dos 110 anos do Seminário Teológico Batista do Norte do Brasil (STBNB). Mais informações falar com o pastor Alessandro.sobre a celebração:
 Será na quinta, 29.03.12, às 19h, na capela David Mein, o culto de Celebração dos 110 anos do STBNB. O orador será o Pr. Paschoal Piragine, presidente da Convenção Batista Brasileira. Participação do Coro Sinfônico. Os pastores Sócrates Oliveira (CBB), Fernando Brandão (JMN) e João Marcos Barreto (JMM) estarão presentes.
 
Autor: Camila Ramos~ | Publicado: 2011-07-06T19:57:00-07:00

Não tem jeito. Eu tento, falar alguma coisa assim sobre nós, mas não dá ! Eu me calo diante da imensidão dessa cumplicidade. Eu estou disposta a te proteger, cuidar de você e desviar a tiros de amor todo mal que tente aproximar de ti. Só um oito deitado pra simbolizar esse amor.
Live
Autor: Camila Ramos~ | Publicado: 2011-06-11T08:25:00-07:00

A gente fica buscando endorfina e serotonina em fontes  erradas. É! Só se pode possuí-las vivendo. Um filme engraçado, um e-mail  engraçado, uma boa comida. Isso tudo são fontes de prazeres  superficiais. Felicidade mesmo é ver aquele pôr-do-sol que tá dando um  show enquanto você tá de costas pra a janela olhando essas telas que  prendem sua atenção!Camila Ramos
Autor: Camila Ramos~ | Publicado: 2011-06-27T09:20:00-07:00

Vejo você escapando de mim e isso me dói. A cada evidência meu estômago embrulha, meu coração aperta e minha maquiagem é borrada. Tenho buscado meios de cravar as unhas em você mesmo que te doa, mas que não te deixe sumir de mim, mas eu só vejo você ficando mais distante e as tentativas sendo frustradas...
my way of life
Autor: Camila Ramos~ | Publicado: 2011-06-27T09:28:00-07:00

Eu faço planos de que daqui há uns anos eu chegue em casa depois de um desses dias cansativos, e te encontre ou espere você chegar para te dizer e ouvir o que acontece hoje, para que você saiba o quanto eu sofro aqui por medo de te perder, que possamos rír disso, da besteira que é sentir medo de perder o que me pertence. Nós pertencemos um ao outro e está mais do que na hora de pararmos de fugir disso.
Autor: Camila Ramos~ | Publicado: 2011-06-10T20:24:00-07:00

Não sei porque as pessoas sempre acham que o tempo cura  tudo e com ele tudo vai passar, o tempo passou mesmo, faz tempo que não  te vejo, mas a cada dia, o vazio que você deixou aumenta e nada  preenche.Camila Ramos
Buh
Autor: Aila Sabino | Publicado: 2014-07-09T23:38:00-03:00

OLÁ PESSOAS QUE AINDA ESTÃO AQUI... ADIVINHA QUEM RESURGIU??

EU

ENTÃO ESTOU AQUI PARA FALAR QUE VOU CONTINUAR A POSTAR AQUI LADRÃO DE UM AMOR E OUTRA COISA, ESTOU COM UMA FIC NOVA

INTEIRAMENTE SUA

POR FAVOR VISITEEEM, COMENTEM E DIVULGUEEM, PRECISO DE VOCÊS.

BEIJOS MINHAS MENINAS, E CONTO COM VOCÊS.
Oie
Autor: Aila Sabino | Publicado: 2014-05-09T17:36:00-03:00

OLÁ MINHAS PRINCESAS.... BOM ESTOU FAZENDO ESSE POST PARA PERGUNTAR SE TEM ALGUÉM QUE LÊ AQUI AINDA... ENTÃO.. TEM ALGUÉM QUE LÊ MINHA FIC AQUI?

SE TIVER COMENTEM POR FAVOR QUE EU CONTINUO POSTANDO AQUI... MAS DO CONTRÁRIO TEREI QUE DIZER ADEUS AO BLOGSPOT.... MAS NÃO A FIC! ATÉ MESMO PORQUE ESTOU REPOSTANDO-A NO ANIMESPIRIT...

MEU PERFIL

LINK DA FIC

POR FAVOR, COMENTEM.... PRECISO SABER!
BJOS
Coletes
Autor: Nunca tem do Meu Tamanho | Publicado: 2011-01-01T16:19:00-08:00

Os coletes se tornaram peça chave para o guarda roupas de muita gente, uma das razões da peça se tornar a queridinha entre as pessoas é que ele justamente deixa qualquer look mais sofisticado. Além de tudo os coletes são peças super versáteis, podem ser usadas em qualquer hora do dia além de também poder acompanhar uma blusinha, baby look, camiseta ou camisa.
Saia de cintura alta
Autor: Nunca tem do Meu Tamanho | Publicado: 2010-06-07T05:39:00-07:00

Foi do verão, mais ainda pega. Usando com uma camiseta básica, uma bolsa chick e uma meia calça, você pode arrasar nas ruas e qualquer olhar de uma pessoa. Alias, os famosos adoram. A saia pelo jeito pegou, não foi como a calça e o shorts de cintura alta que deu só no verão.
Preparem-se ! A agonia acabou.
Autor: Nunca tem do Meu Tamanho | Publicado: 2011-01-06T06:30:00-08:00

A saga conhecida mundialmente lançará mais um sucesso : A saga Crepúsculo Amanhecer Part. 1 e Part. 2

Já tenho o dia do lançamento das duas partes  :D
Part.  1
Lançamento : 18/nov/2011

Part.  2
Lançamento: 16/dez/2012  /  aaah, vai demora mesmo  !   :(
Maquiagem para noite
Autor: Nunca tem do Meu Tamanho | Publicado: 2011-01-05T08:42:00-08:00

                                                                    RESULTADO:
Gente, eu fiz e não é tão difícil como parece. Eu recomendo   :D
Por que ?
Autor: Nunca tem do Meu Tamanho | Publicado: 2010-06-22T11:11:00-07:00

Plutão foi desconsiderado um planeta por ser pequeno e etc.
Então todas as pessoas pequenas não vão ser mais consideradas pessoas por serem baixinhas ?Eu sei que você deve estar pensando " Este blog é de moda e não de ciência ! "Mas eu acho que isso tem avê com o blog, tanto que o nome dele é " Nunca tem do meu Tamanho ".Pense bem !!
Cores Reveillon 2011
Autor: Nunca tem do Meu Tamanho | Publicado: 2010-12-31T11:55:00-08:00

Apenas três não são muito anselhavél que são:
Salmão
Cinza
Marrom
Essas cores devem ficar de fora no Reveillon 2011, elas se confrontam com Vênus e bloqueiam as energias positivas emanadas pelo planeta.Branco:  a cor mais usada pelas pessoas na virada de ano, significa equilíbrio, ajuda no controle dos próprios sentimentos e no bem-estar de relacionamentos em qualquer âmbito, pessoal ou profissional.
Vermelho:  em 2011 o vermelho não será usado por quem está em busca de paixão, ele significará poder. A cor é uma ótima opção para quem se sentiu depressivo durante 2010. Violeta ou lilás:  estes são os tons aconselhados para quem quer encontrar um novo amor em 2011, o planeta Vênus tem uma estreita ligação com a cor, o que aguça este sentimento. Rosa: é a cor indicada para quem quer sentir mais emoção. O rosa alavanca os sentimentos e faz com que as pessoas sintam mais emoção, porém, não deve ser usado por pessoas que apresentam certa carência. Amarelo/Dourado: a cor tradicionalmente usada por quem deseja atrair dinheiro no Ano Novo, esse ano está com seu uso proibido, por não ter nenhuma ligação com Vênus e assim representar desequilíbrio e insegurança em todos os aspectos da vida. Para quem não quer deixar de lado o costume pode usar o dourado que é um pouco mais neutro.Preto: este ano o preto é a cor indicado para quem deseja estimular o lado financeiro. O único problema apresentado pela cor é que pode causar um certo isolamento. Cor ótima para compor looks com pegada rocker e punk !!Azul: devido a regência de Vênus, o tom do azul traz diferentes significados em 2011. O azul-royal simboliza liderança, já o azul-marinho faz com que as pessoas se fechem para as emoções.Verde: "Vitalidade, confiança. Tem efeito calmamente, harmonia e equilíbrio. É também a cor da esperança e fertilidade."Cor super tranquila e perfeita para quem deseja chamar atenção para acessórios e sapatos. E para você que deseja entrar nessa onda de militarismo, o verde é a cor perfeita. Tonalidades: Menta, Claro, Limão, Verde,Jade, Natureza, Militar, Oliva.

ATENÇÃO: Você pode e deve misturar cores des de que não fique uma coisa muito Carnaval, lembrando ainda estamos     no Reveillon      (:
Simples, bonito, gostoso ...
Autor: Paula Labaki | Publicado: 2012-01-13T10:37:00-08:00

Hoje estava com tanto calor que resolvi postar uma receita deliciosa, facil e que faz um super visual.
Os Cones de Salmão com Bottarga e verdes é uma ótima opção para o verão, adoro fazer no lanche que substitui o jantar, e no Catering usamos muito nos Brunchs. Pode ser feito também na versão finger food e fica delicado e super gostoso...então vamos lá, mão a obra!!!

Cones de Salmão com Bottarga e verdes
Cones de Salmão com Bottarga e verdes
300 gr de salmão defumado
150 gr de cream cheeseErvas aromaricas bem picadas (salsa,dill,tomilho,manjericão)Sal e pimenta do reinoFolhas verdes variadas limpasBottarga em póBottarga em laminas finas
Faça uma pasta com a ricota, o crean chease e as ervas, tempere com sal e pimenta do reino e 1 colher de Bottarga em pó e laminas de Bottarga.Abra as folhas de salão e dentro coloque as folhas e um pouco da pasta, enrole como um wrap e para finalizar coloque as laminas de Bottarga
Ideal para uma entrada ou para uma mesa de lanche, pode ser feita em tamanho pequeno como um finger food.

Versão Finger Food
Bolinho de Arroz com Especiarias
Autor: Paula Labaki | Publicado: 2015-03-17T08:29:00-07:00

Pessoal faz tempo que não posto...meu tempo anda corrido, mas pretendo voltar com mais freqüência aqui.

Nas minhas cozinhas tanto do Catering, consultorias e de casa, uma coisa que tenho pavor é desperdício. Comida nunca deve ir para o lixo. Pensando nisso montei essa receita simples e fácil e que tenho certeza vai fazer sucesso na sua mesa também. Essa foto foi feita em uma materia minha para a Revista Casa e Comida falando sobre boteco em casa. E pensa comigo, tem coisa mais gostosa que receber amigos com boa comida e uma cerveja bem gelada...? 

Vamos lá ....

Bolinho de Arroz com Especiarias 

Rendimento 24 bolinhos
Tempo de preparo 30 min

Ingredientes

400 g de arroz cozido (de véspera, de preferência)
pimenta síria a gosto
1 colh chá páprica doce
1 colh sopa orégano
2 colh sopa tomilho fresco
2 colh sopa salsa
2 colh sopa manjericão
sal
1 colh chá mix de pimentas secas
1 ovo
100 ml de leite
óleo para fritura

Modo de fazer
1 Coloque o arroz cozido em uma travessa e tempere com as ervas, as especiarias e o sal.
2 leve ao processador, adicione o ovo e o leite e bata (não deixe bater muito, para não virar uma pasta).
3 Faça quenelles com a ajuda de duas colheres de sopa e frite-as em óleo quente. Coloque os bolinhos fritos sobre papel absorvente.
Jaqueta Branca
Autor: Paula Labaki | Publicado: 2013-09-15T15:41:00-07:00

Uma pequena a homenagem aos que sempre estão ao meu lado em horas boas e ruins...e a todos que cozinham com paixão e profissionalismo!!

Em um papo entre amigos cozinheiros que fizeram parte de
minha equipe em Interlagos, surgiu a seguinte frase... “ Todos nós cozinheiros
somos loucos, psicopatas se não seriamos prostitutas, traficantes, drogados e
por ai vai....”

Parei pra pensar, e olha que temos um pouco de tudo isso...
dura e feliz constatação !!!!

Usamos todo nosso lado psicopata com nossas facas e cutelos
muito bem afiados em carnes, aves, pescados....cortamos, desossamos, curamos,
cozinhamos....e até comemos!!!

Vivemos traficando insumos, buscando coisas novas,
traficamos entre cidades, entre cozinhas, entre países....traficamos
conhecimentos e idéias também.

Nos drogamos com álcool, cigarro e muitas vezes capsulas
para conseguir dormir, depois de tantas horas na alta voltagem de nossas cozinhas
e nos drogamos também, ai sim chegando ao êxtase, vendo as pessoas comerem o
que produzimos.

Nos prostituimos algumas vezes ,cozinhando o que não
queremos e nem acreditamos, usando insumos que não falam nossa língua e também
muitas vezes fugindo da solidão da vida de cozinheiro, pois poucos, são loucos
a ponto de querer viver uma vida ao lado de um de nós.

E para completar, sim somos todos também um pouco
homossexuais , nós mulheres que temos que nos masculinizar para ganhar nosso
espaço na cozinha (nunca sem perder a poesia) e vocês homens que colocam toda
feminilidade e delicadeza na montagem de um prato.

Em resumo, somos um mix de tudo isso...mas o mais
importante, somos fiéis aos verdadeiros amigos, nos doamos, nos abraçamos, mais
que muitos outros e conseguimos sentar numa mesa, beber e comer a noite toda rindo
e simplesmente sendo felizes...com os pés em chamas de dor, com o corpo morto
de cansaço mas com a alegria de fazer o que mais amamos!!!

A essa equipe linda !!!

Somos quem podemos ser...Sonhos que podemos ter...
Comida para uma noite fria...
Autor: Paula Labaki | Publicado: 2015-07-06T17:51:00-07:00

A transformação é um dos prazeres do cozinheiro, ver o alimento de transformar pelo poder do fogo, controlar a chama...essa é nossa rotina e nossa paixão.
Numa noite fria, mesmo depois de um dia de trabalho na cozinha...passar rápido no mercado, comprar poucos e bons ingredientes e correr para casa fazer o jantar . Pura curtição !!!!
O prato tem que ter sabor, cor, perfume e ser sua identidade... é através dele que as pessoas vão te conhecer. Então vamos lá... procure ingredientes orgânicos.

SOPA DE ABÓBORA COM CENOURA ...

500 gr de Abobora em cubos médios (escolha a que mais te agrada)
250 gr de cenouras em rodelas finas
150 gr cebola cortada fininha
Azeite que baste
1 litro de fundo de legumes (faça usando as cascas da cebola, da cenoura as partes de descarte)
Sal com cautela
Pimenta do reino a seu gosto
Pimenta síria a seu gosto
50 gr de Tahine
30 gr de mostarda dijon
1 maço de Acelga chinesa
1 dente de alho
Balsâmico de Modena um fio na hora de servir
Sementes de abóbora verde

Puxe a cebola no azeite até caramelizar, coloque a cenoura e deixe amaciar, entre com a abóbora e os temperos, deixe refogar bem, coloque o fundo e deixe cozinhar ate ficar bem macio e o liquido ter reduzido bem.
Bata no liqüidificador e acerte o sal.
Coloque um pouco de azeite em uma frigideira e doure o alho laminado, rapidamente coloque a acelga chinesa e de uma refogada rápida, coloque sal e pimenta do reino moída na hora. Deixe que ela fique crocante, não pode cozinhar muito, é bem rápido.
Monte o prato... se esquente ouvindo uma boa musica...uma dica https://www.youtube.com/watch?v=mllXxyHTzfg
Codorna Recheada...lembrando da cozinha da fazenda
Autor: Paula Labaki | Publicado: 2012-07-27T09:07:00-07:00

Uma revista me pediu essa semana, para fazer uma codorna recheada...na hora lembrei de meu pai e da fazenda. Lá minha mãe sempre fazia e aprendi a desossar as pequenas logo cedo...coisa trabalhosa mas que eu adorava fazer.
Fiz a codorna do meu modo...e espero que vocês façam também.

CODORNAS

Ingredientes:
4 codornas
2 fatias de bacon
4 colheres de manteiga derretida
4 dentes de alho confitado

1/2 xic de vinho branco seco
Tomilho
Louro
Alecrim
Sal
Pimenta do moinho
Salsa picada

Modo de preparo:
Tempere as codornas com sal e pimenta, as ervas, o vinho e recheie com a
farofa. Feche as duas pernas da codorna com barbante e deixe na geladeira por 6
hs. Coloque as codornas em papel manteiga com pedacinhos de manteiga , alho,
regue com o caldo da marinada, feche os pacotes de papel manteiga. Asse por 20
minutos a 180 graus.Abra o papel e pincele as codornas com manteiga e deixe
dourar, Retire as codornas. 

FAROFA

Ingredientes:
2 colher de cebola picada
ervas frescas variadas
80g de castanhas de caju
150g de manteiga
Pimenta dedo-de-moça
300g de pão de forma ralado
Sal

Modo de preparo:
Sue na manteiga a cebola e a pimenta dedo-de-moça. Acrescente as ervas,
castanha de caju. Coloque o pão de forma para dar liga.