Transgênicos - Perigo para a agricultura e biodiversidade
Autor: Cristiane Macedo Brum | Publicado: 2016-03-18T12:29:00-03:00









você sabe o que são produtos transgênicos?

(obs: não vamos ao supermercado à passeio (pelo menos eu não, é sempre na correria...quem tem tempo pra ficar lendo rótulos???? bem, esse post é um alerta, só de "bater o olho" agora que sabemos sobre transgênicos conseguimos identificar o T e optarmos por nossa saúde ou se vamos ficar no "tanto faz", e abaixo você vai entender que optar pela nossa saúde é bem melhor! - Dei uma rápida olhada na minha dispensa e achei não um, mas vários produtos com o T :( é pq eu já até sabia "levemente" sobre os transgênicos mas nem reparava... o que me chamou atenção foi uma embalagem de biscoito... o T é tão pequeno que quase passa desapercebido!óbvio que a intenção é essa!)



Ao realizarmos compras no supermercados, nos deparamos com diversos produtos com esse "T". Muitas vezes compramos por "impulso", não olhamos o rótulos de produtos já conhecidos por nós, mas vamos prestar atenção nas embalagens, gente! Já fiz um post sobre a importância de ler os rótulos dos produtos falei AQUI sobre os pães integrais (é, os fabricantes brasileiros sempre acabam dando seu jeitinho para "maquiar" as informações dos rótulos principalmente dos ingredientes... maaaaas mesmo assim é mega importante saber o que você está consumindo!)





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E agora um pouco sobre os produtos transgênicos:

fonte: http://www.greenpeace.org/

Ruim para o produtor e para o consumidor


A introdução de transgênicos na natureza expõe nossa biodiversidade a
 sérios riscos, como a perda ou alteração do patrimônio genético de 
nossas plantas e sementes e o aumento dramático no uso de agrotóxicos. 
Além disso, ela torna a agricultura e os agricultores reféns de poucas 
empresas que detêm a tecnologia, e põe em risco a saúde de agricultores e
 consumidores. O Greenpeace defende um modelo de agricultura baseado na 
biodiversidade agrícola e que não se utilize de produtos tóxicos, por 
entender que só assim teremos agricultura para sempre.










Os transgênicos, ou organismos geneticamente modificados, são produtos 
de cruzamentos que jamais aconteceriam na natureza, como, por exemplo, 
arroz com bactéria.
Por meio de um ramo de pesquisa relativamente novo (a engenharia 
genética), fabricantes de agroquímicos criam sementes resistentes a seus
 próprios agrotóxicos, ou mesmo sementes que produzem plantas 
inseticidas. As empresas ganham com isso, mas nós pagamos um preço alto:
 riscos à nossa saúde e ao ambiente onde vivemos.
O modelo agrícola baseado na utilização de sementes transgênicas é a 
trilha de um caminho insustentável. O aumento dramático no uso de 
agroquímicos decorrentes do plantio de transgênicos é exemplo de prática
 que coloca em cheque o futuro dos nossos solos e de nossa 
biodiversidade agrícola.
Diante da crise climática em que vivemos, a preservação da 
biodiversidade funciona como um seguro, uma garantia de que teremos 
opções viáveis de produção de alimentos no futuro e estaremos prontos 
para os efeitos das mudanças climáticas sobre a agricultura,
Nesse cenário, os transgênicos representam um duplo risco. Primeiro 
por serem resistentes a agrotóxicos, ou possuírem propriedades 
inseticidas, o uso contínuo de sementes transgênicas leva à resistência 
de ervas daninhas e insetos, o que por sua vez leva o agricultor a 
aumentar a dose de agrotóxicos ano a ano. Não por acaso o Brasil se 
tornou o maior consumidor mundial de agrotóxicos em 2008 – depois de 
cerca de dez anos de plantio de transgênicos – sendo mais da metade 
deles destinados à soja, primeira lavoura transgênica a ser inserida no 
País.


Plantação de arroz vermelho, variedade que pode desaparecer com a plantação de arroz transgênico. © Greenpeace / Lunaé Parracho

Além disso, o uso de transgênicos representa um alto risco de perda 
de biodiversidade, tanto pelo aumento no uso de agroquímicos (que tem 
efeitos sobre a vida no solo e ao redor das lavouras), quanto pela 
contaminação de sementes naturais por transgênicas. Neste caso, um bom 
exemplo de alimento importante, que hoje se encontra em ameaça, é o 
nosso bom e tradicional arroz.
A diversidade do arroz brasileiro congrega desde o arroz branco 
plantado no Rio Grande do Sul, que é adaptado a temperaturas amenas, 
àquele plantado no interior do nordeste, vermelho, resistente a climas 
quentes e secos. Ambos são necessários, sem seus respectivos climas e 
solos, para garantir que o cidadão brasileiro tenha sempre arroz em seu 
prato, em qualquer região do país.






            
        
    


        
        
                    






Rotulagem como direito básico

 
“É melhor prevenir do que remediar”. Esta expressão cai como uma luva quando falamos de liberação e consumo de transgênicos.
Consumimos hoje diversos alimentos com ingredientes à base de 
transgênicos, produzidos para matar insetos e resistir a agrotóxicos. 
Você deve achar que exaustivos testes foram feitos, e todas as pesquisas
 que apontam possíveis riscos foram levadas em consideração, para que 
transgênicos fossem liberados. No entanto, isso não acontece.
Não existe consenso na comunidade científica sobre a segurança dos 
transgênicos para a saúde humana e o meio ambiente. Testes de médio e 
longo prazo, em cobaias e em seres humanos, não são feitos, e geralmente
 são repudiados pelas empresas de transgênicos.
Neste contexto, o Greenpeace considera que a liberação de 
transgênicos é uma afronta ao princípio da precaução, e uma aposta de 
quem não tem compromisso com o futuro da agricultura, do meio ambiente, e
 do planeta.
Desde que os transgênicos chegaram clandestinamente ao Brasil, em 
1997, o Greenpeace trabalhou para que o consumidor pudesse 
identificá-los e decidir se compraria ou não.



Ativistas do Greenpeace protestam em um supermercado contra a
 falta de rotulagem adequada nos produtos fabricados pelas empresas 
Bunge e Cargill. ©Greenpeace/Ivo Gonzalez



Em 2003, foi publicado o decreto de rotulagem (4680/2003), que 
obrigou empresas da área da alimentação, produtores, e quem mais 
trabalha com venda de alimentos, a identificarem, com um “T” preto, 
sobre um triangulo amarelo, o alimento com mais de 1% de matéria-prima 
transgênica.
A resistência das empresas foi muito grande, e muitas permanecem até 
hoje sem identificar a presença de transgênicos em seus produtos. O 
cenário começou a mudar somente após denúncia do Greenpeace, em 2005, de
 que as empresas Bunge e Cargill usavam transgênicos sem rotular, como 
determina a lei. O Ministério Público Federal investigou e a justiça 
determinou que as empresas rotulassem seus produtos, o que começou a ser
 feito em 2008.
A partir de 2007, parlamentares da bancada ruralista, impulsionados 
pela indústria da alimentação e empresas de transgênicos, propuseram 
projetos de lei que visam acabar com a rotulagem. O Greenpeace está de 
olho nestas iniciativas que visam bulir com nosso acesso à informação.
A rotulagem de produtos transgênicos é um direito básico dos 
consumidores. Todos nós temos o pleno direito de saber o que consumimos.

Fome no mundo: a solução é agricultura para sempre
Para os agricultores que cultivam plantações convencionais ou 
orgânicas, a contaminação e a inserção em massa de sementes transgênicas
 no mercado têm implicado em prejuízo. Eles têm perdido o direito de 
vender suas safras como convencionais ou orgânicas, que são mais 
valorizadas no mercado, e ainda por cima são obrigados a pagarem 
royalties por algo que eles não queriam.
Os defensores dos transgênicos dizem que eles podem ser uma solução 
ao problema da fome no mundo, pois podem levar ao aumento da produção de
 alimentos. Mas realidade é bem diferente.


A totalidade dos transgênicos plantados no Brasil, e a quase 
totalidade dos transgênicos plantados no mundo são plantas resistentes a
 agrotóxicos ou com propriedades inseticidas. A produtividade dos 
transgênicos não é superior à dos convencionais e orgânicos, e a semente
 é mais cara por conta dos royalties a serem pagos, o que aumenta o 
custo de produção.
Considerando isso, e somando-se seus impactos sobre a biodiversidade 
agrícola e aumento no uso de agrotóxicos, só uma conclusão é possível: 
os transgênicos são um problema, e não a solução, para a fome no mundo.

Soluções
- Proibição de aprovações de novas culturas transgênicas, em especial aquelas que são a base da alimentação de nossa população.
- Rotulagem dos produtos transgênicos, para atender plenamente a um direito do consumidor de saber o que está comprando.
- Fiscalização e cuidado na cadeia para que não haja contaminação.


 






(slide by Maigon Pontuschka)&nbsp;






























































fonte

Há alimentos geneticamente modificados que estão no seu prato, todos os 
dias, mas passam despercebidos. A revista Visão elaborou um artigo sobre
 o tema e, em baixo, poderá ler as principais conclusões – que, de 
resto, nos devem colocar em alerta.




Aspartame 




É um adoçante muito utilizado na substituição do açúcar e, na verdade, 
um composto químico artificial, feito em laboratório através da 
manipulação de vários compostos. Pode ser encontrado em milhares de 
produtos que consumimos diariamente: refrigerantes, iogurtes, 
chocolates, doces.




Óleos refinados





Estão em quase todos os alimentos que contêm gorduras vegetais. Os de 
soja, colza, milho, palma, girassol ou amendoim são normalmente 
misturados com óleos alimentares e azeites (exceto virgem extra) ou 
comida processada.




Amido de milho, xarope de milho

Extraídos do milho (grande parte deste grão produzido do mundo é 
geneticamente modificado), estão presentes em produtos como massas, 
bolachas, cereais, biscoitos, barras energéticas, comida pré- congelada, 
bebidas ou águas aromatizadas.




Margarina




Utiliza gorduras vegetais (de soja, colza, milho, palma, girassol, 
amendoim) purificadas e hidrogenadas extraídas de plantas transgênicas.




Leite de vaca





A somatropina bovina (BST) é uma forma geneticamente modificada de hormônio de crescimento bovino que provoca um aumento da produção de 
leite. O seu uso é proibido na União Europeia, mas autorizado nos 
Estados Unidos e Brasil.




Salsicha




É uma mistura de produtos e subprodutos de origem animal, mas muitas 
marcas usam soja e xaropes de milho geneticamente modificados.




Soja e derivados





A soja é a principal solução de alimentação para vegetarianos e vegans, 
mas 70% da sua produção mundial é geneticamente modificada.

Fontes:
- Notícias Naturais: 7 Alimentos Transgênicos que Consumimos sem Saber
- Green Savers: 7 Alimentos Transgênicos que Consumimos sem Saber