Bolo de Caneca ^.^
Autor: Pati Congiu | Publicado: 2011-11-25T15:31:00-02:00

Pois muito bem! Isso aqui não é a Casa da Mãe Joana, mas também é coisa de "mulherzinha", isto é, cabe umas receitinhas por aqui, né não?
Sem mais delongas... vou começar postando uma receita que todo mundo já recebeu no seu email, mas que muitas (a maioria) não teve CORAGEM de experimentar fazer - o famoso BOLO NA CANECA ;)Éhhhh... isso mesmo! Aqueles bolinhos feitos na caneca direto no microondas; eu fiz e dá super certo.Se vc é fã de um bolinho bem quentinho, e não suporta ter que ligar a batedeira de bolos, aquecer o forno, untar e polvilhar a bendita forma, "seus problemas acabaram-se"!To sabendo que isso aqui não é FACEBOOK, mas... curta! (hehehehe)

BOLO SIMPLES DE CANECA &nbsp; &nbsp;

- 1 ovo pequeno &nbsp; 
- 4 colheres (sopa) de leite &nbsp; 
- 3 colheres (sopa) de óleo &nbsp; 
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó &nbsp; 
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar &nbsp; 
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo &nbsp; 
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Modo de Preparo: &nbsp; 
- Coloque o ovo na caneca (ou outro recipiente mais "espaçoso") e bata bem com um garfo.&nbsp; 
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate em pó e bata mais. &nbsp; 
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar. &nbsp; 
- Leve por 3 minutos ao microondas, na potência máxima.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

BOLO DE LARANJA NA CANECA &nbsp; (Rende 1 porção) &nbsp;&nbsp;&nbsp;MASSA1 ovo &nbsp; 
3 colheres (sopa) de óleo &nbsp; 
4 colheres (sopa) rasas de açúcar &nbsp; 
4 colheres (sopa) de suco de laranja &nbsp; 
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo &nbsp; 
1 colher (café) de fermento químico &nbsp; 
Cobertura &nbsp; 
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro &nbsp; 
3 colheres (chá) de suco de laranja &nbsp;&nbsp;
PREPARO
Coloque o ovo na caneca e  bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e  misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve  por três minutos ao microondas em potência máxima. &nbsp; 
&nbsp;&nbsp; 
Dica:&nbsp;
Vale  trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em  vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do  limão, pois o sabor é mais acentuado. 
&nbsp;Dicas Não recomendo misturar os ingredientes na própria caneca, não fica bem homogêneo e vira uma meleca!&nbsp;Faz  assim, mistura tudo numa tigela de vidro (tamanho médio) ou até um  prato, começando sempre pelos ovos (bate com um garfo ou com o FUÊ, se  vc tiver), acrescenta o açúcar, leite, óleo e chocolate.&nbsp;Só então vc junta a farinha misturada ao fermento em pó.&nbsp;
Depois  disso, põe numa caneca essa massa, de preferencia uma caneca mais  "alta", e não uma xícara, senão derrama e... já viu né?&nbsp;Bastam 3 minutos no microondas, na potência máxima do seu aparelho. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal, mas é assim mesmo.&nbsp;Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.&nbsp;
Fica beeeemmm mais gostoso se vc fizer antes uma cobertura simples para cobrir o bolinho depois de assado.&nbsp;
Sugestão: leite condensado + chocolate em pó --&gt; mistura numa panela, fogo baixo, até dar o ponto de uma cobertura.&nbsp;
- A caneca deve ter capacidade de 300ml. &nbsp; 
- A medida de colher é sempre rasa. &nbsp; 
- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.