Autor: Bruna Letícia | Publicado: 2017-05-31T20:05:00-03:00


12 de Junho Dia dos Namorados

Como Preparar um Jantar para o Dia dos Namorados














Em
 junho é muito comum os casais de namorados quererem surpreender com 
alguma coisa romântica. Um jantar é uma ótima opção, não deixe de 
conferir.

&nbsp;É sempre importante manter uma&nbsp;dieta&nbsp;equilibrada e saudável, mas em datas como essas podemos dar uma pequena fugida sem abusar.





Literalmente
 ou figurativamente, não importa, porque no final deste artigo você terá
 todas as instruções para preparar um delicioso jantar à luz de velas.



Recomendo
 que você escolha pratos simples que não exigem longas esperas para o 
seu parceiro e permite que você fique sentada com ele ou ela na mesa o 
maior tempo possível e sem o cheiro de uma pessoa que estava cozinhando.



Aqui está o cardápio:





Sanduíches de pão de siri use sua imaginação para variar



Massas frescas com limão, tomilho e "stracciatella" (não é sorvete)



Camarões, sal, pimenta vermelha, brotos fresco, salada, misture



Trufas de chocolate com azeite





O que é preciso:





1 garrafa de vinho branco



1 pequena garrafa de pão de centeio



Ingredientes
 a gosto para sanduíches (manteiga, anchovas, alcaparras, picles, 
maionese, queijo com ervas, salmão ... de acordo com sua imaginação)



Limão e alguns raminhos de tomilho fresco



250 g de massa fresca em formato pequeno (no meu caso, "cavatelli")



100 g stracciatella



1 colher de manteiga



Sal a gosto



12 camarões inteiros



200 gramas de sal



2 colheres de sopa de pimenta vermelha



Salada mista ou brotos frescos



100 ml de creme de leite fresco



200 gramas de chocolate escuro



2 colheres de sopa de açúcar



2 colheres de sopa de azeite extra virgem



1 colher (chá) de sal de Maldon (ou flocos de sal) ou ½ colher de chá de sal



Cacau em pó



Pistachios não salgados (opcional)





Dicas:



Você
 tem que preparar pratos diferentes, então meu conselho é preparar 
coisas simples, mais criativas. Use os primeiros 15 minutos para pesar 
os ingredientes de cada receita e dividi-los em copos, pratos e tigelas,
 ou pedaços de papel de cozinha, um conjunto para cada receita, como eu 
fiz. Vai demorar um pouco mais inicialmente, mas você terá tudo à mão 
quando necessário. E uma cozinha limpa.

Assim consegue dar uma boa atenção ao seu parceiro.



Receitas



Sanduíche de pão de centeio de acordo com sua imaginação sugere.



Usando
 uma pequena travessa, corte muitos discos para os seus canapés de 
fatias de pão de centeio e separe seus temperos. Meu conselho usar a 
simplicidade.



Então,
 enquanto desfruta de uma bebida, coloque água para ferver. Adicione o 
sal e cozinhe o macarrão. Enquanto isso, em uma frigideira grande, 
derreta a manteiga com as raspas finamente raladas e limão folhas de 
tomilho (mantendo um pouco de lado para o enfeite), em um calor muito 
baixo (a manteiga não deve fritar, mas apenas tomar os sabores).



Adicione
 algumas colheres de sopa de água e mexa. Escorra e despeje na panela, 
misturando bem. Despeje sobre as placas e complete com uma colher de 
sopa de stracciatella, um pouco de raspas de limão e algumas folhas de 
tomilho.



Se
 você quiser, você pode cozinhar macarrão com antecedência (mas eu 
recomendo: deve ser massas frescas e pequeno formato!), Roubando dois 
minutos do tempo de cozimento.

Escorra,
 lembrando-se de reservar mais água para cozinhar em uma xícara, e 
esfrie-a sob água fria, misturando bem e dando-lhe agitação extra toda 
vez que você se lembrar. Em seguida, coloque-o na panela com o molho por
 cerca de 3-4 minutos em fogo baixo.

Camarões, sal, pimenta vermelha, brotos



Se
 esse fio preto de camarões incomoda você, corte com uma faca em suas 
costas e puxe-o para fora com a ajuda de um palito. Eu, pessoalmente, 
não tiro, especialmente em receitas como estas em que você deve ouvir, 
alto e claro, o sabor de todo o crustáceo!



Em
 qualquer caso, lave os camarões e seque-os bem. Pimenta triturada em 
uma argamassa ou com a lâmina de uma faca misture com sal grossa.



Pegue
 uma panela com lados altos, grande o suficiente para segurar o camarão e
 polvilhe com metade do sal e pimenta. Organizar o camarão ao lado do 
outro e cobrir com o sal restante e pimenta.



Pré-aqueça
 o forno a 220 ° C, em modo estático, e cozinhe por 10 minutos (você 
pode fazer isso antes de servir a massa, ligando o forno durante a 
cozedura).



Uma
 vez cozido, retire o camarão do forno e retire o sal. Colocá-los em uma
 cama de brotos ou salada fresca, já temperado ao gosto com um pouco de 
azeite e limão.



Desejo-lhe um delicioso Dia dos Namorados!



Acesse o vídeo:&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

https://youtu.be/J4xVkhexzhY