Fuxico na Cozinha
Autor: Sarah Cavalcante | Publicado: 2011-12-14T12:44:00-03:00



E no meio da semana, nada como uma conversa de miolo de pote e três receitinhas de reaproveitamento para tirar a monotonia.






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E pra começar bem a semaninha, um fuxico de cozinha:

eu: fiz um almoço tão bonitinho.. mas não desceu não consigo comer só








Daniel Deywes / Feito na Hora: o q fez?









eu: sobras 









Daniel Deywes / Feito na Hora: eu fiz um porco ninja





eu: esquentei arroz à grega, da maminha do churrasco processei e fiz um refogado com cebola e cheiro verde e batata e cenoura cozida&nbsp;com molho bechamel





Daniel Deywes / Feito na Hora: kkkkkk





mas porque nã oconsegue comer?









eu: aaah nao gosto, ai num desce









Daniel Deywes / Feito na Hora: então porque fez?









eu: pq eu tava com fome uai





eu até comi, mas larguei na metade do prato





agora a comida ta indo e voltando heuheuehue









Daniel Deywes / Feito na Hora: oh dó









eu: que nem uma vaquinha









Daniel Deywes / Feito na Hora: kkkkkkkkkkk





eu: ruminando





kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk





kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk








Daniel Deywes / Feito na Hora: essa foi boa



Bora, então para as receitas!



Arroz à Grega&nbsp;

Para 02 pessoas, você faz uma xícara de arroz com um cadinho de açafrão pra dar aquela corzinha e reserva (Já sabe como é né, gata?). Corta em cubos pequenininhos uma cenoura pequena (pode ser ralada, como está na foto, porque a preguiça estava grande!!!) , 1/2 pimentão verde, 1/2 cebola média, 100grs de presunto de peru (aqui também aproveitei sobra do que restinho que tinha na geladeira). Refoga &nbsp;tudo em duas colheres cheia de manteiga, manteeeeeiga colega, por favor! Junto um punhado de uva-passas pretinhas, um dedim de água e em seguida o arroz. Mistura tudo, apague o fogo e tampe bem para abafar um pouco.



Refogadinho de Churrasco

Sabe aquelas sobras de churrasco que você compra em restaurante ou galeteria? Pede uma quentinha e leva pra casa, flor! Aqui, tínhamos pedido maminha. No dia seguinte, pique um punhado de cheiro-verde e a outra metade da cebola. Manteeeeiga na frigideira, refoga as verdurinhas, e depois junta a carne e pronto. Esse refogado por virar molho de carne se colocares molho de tomate, uma omelete... inventa aí!&nbsp;



Legumes ao molho Bechamel

Esse aqui é a parte mais fácil, você pode colocar cenoura, batata, brócolis, chuchu, abóbora.. o que quiser. Na minha geladeira que estava em fim de carreira só tinha cenoura e batata. Cozinhei os legumes no vapor até ficarem macios. E enquanto isso, fui pro molho, não vou colocar medida aqui e nem vou dizer que é o legítimo bechamel, porque a idéia (me recuso a tirar o acento! aaafff!) era secar a geladeira. Então, pegue aí no embalo alguns dentes de alho amassados, cebola ralada, azeite, um tico de farinha de trigo, leite, pimenta-do-reino branca, noz moscada e creme de leite. Refoga o alho e cebola, junte um pouco a farinha de trigo, e mexa mais um pouco, acrescente o leite e vá mexendo com um fouet para desfazer as bolinhas de farinha refogada, ou então bate tudo no liquidificador e volta pra panela pra engrossar. Acerte os temperos de sal, pimenta e noz moscada e por último o creme de leite (pouquinha coisa mesmo) e pronto! Joga em cima dos legumes e coma bem quente!



Bem, é isso aí gente! :) Voltando aos poucos e pra ficar! ^^