Bolo Prestigio de Festa
Autor: Liliam Paixão | Publicado: 2011-09-24T19:49:00-07:00

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Massa
1/2 xic. (chá) de margarina1 1/2 xic. (chá) de açúcar 6 ovos1/2 xic. (chá) de leite1 1/2 xic. (chá) de farinha de trigo1 xic. (chá) de chocolate em pó1/2 colher (sopa) de fermento químico em pómargarina para untar e farinha de trigo para polvilhar&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
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Em uma batedeira, coloque a margarina e o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada.Junte as gemas, uma a uma, sem parar e bater até obter um creme homogênio.Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, aos poucos, intercalando com o leite e misture. Por último, junte o fermento e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje em forma redonda (28cm de diâmetro) untada e polvilhada assar em forno 180º pré aquecido por 30min. Desenforme ainda morno e reserve.
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1 lata de leite condensado1 medida de leite(medir na lata do leite condensado)100g. de coco ralado sem açúcar&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Modo de fazer

Levar ao fogo em uma panela de fundo grosso todos os ingredientes até engrossar, reserve deixar esfriar. &nbsp;  &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Cobertura
1 tablete de chocolate meio amargo1 lata de creme de leite com soro&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Modo de fazer

Derreta o chocolate em banho maria, e adicione o creme de leite,misture e espalhe no bolo.&nbsp; 
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Corte o bolo frio em três partes. Forre uma forma com plástico, coloque uma parte e humedeça com guarana. Espalhe a metade do recheio ,cubra com outra parte&nbsp; e volte a umidecer. Coloque o restante do recheio e termine com a última camada de bolo. Cubra com o plástico e leve a geladeira de um dia para outro ou no mínimo de 3 horas. Desenforme o bolo onde for servir, e espalhe a cobertura, decore com fitas de coco fresco ou raspas de chocolate. &nbsp;
OBS:Esta mesma massa serve para fazer CUPCAKE e a cobertura também serve para colocar sobre eles. 
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