COMO DESCASCAR FRUTAS E LEGUMES SEM DESPERDIÇAR
Autor: Jorge Bengochea | Publicado: 2016-03-24T09:40:00-07:00


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Como Descascar Frutas e Legumes Facilmente Sem Desperdiçar   Todos nós sabemos da importância que frutas e vegetais têm na nossa alimentação. Médicos e nutricionistas recomendam consumir cinco porções diárias, dentre frutas, verduras e legumes,pois são ricos em vitaminas, minerais e fibras. No entanto, muitas vezes deixamos de comê-los porque não temos paciência para descascá-los, e às vezes até estragamos as frutas e vegetais, ou desperdiçando grande parte deles usando facas e acessórios inadequados. O guia que você verá abaixo vai salvar a sua vida. São formas muito práticas, seguras e econômicas de descascar os alimentos, com técnicas que você certamente não conhece e que vai passar a adotar hoje mesmo no seu dia a dia. Confira.    Tangerina       1. Corte a parte de cima da fruta. 2. Faça um corte lateral.     3. Abra a fruta lentamente para soltar os gomos. 4. Pronto!       Kiwi       1. Corte as laterais da fruta. 2. Use uma colher de chá para separar a polpa da casca.     3. Aperte uma das extremidades para soltar a polpa. 4. Pronto!       Avelãs       1. Leve as avelãs ao forno e deixe tostar por 20 a 30 minutos. 2. Deixe esfriar um pouco para não se queimar. Coloque-as sobre um pano de prato.    3. Faça um tipo de rolo com o pano e mexa constantemente. As cascas vão sair facilmente!         Gengibre       1. Use uma faquinha para remover as imperfeições da raiz. 2. Raspe a casca com o auxílio de uma colher.     3. Pronto! Muito mais fácil e econômico do que usar uma faca!         Alho       1. Coloque a cabeça de alho em uma mesa ou superfície e amasse-a com a palma da mão. 2. Os dentes vão se soltar uns dos outros. Coloque-os em um recipiente.     3. Use outro recipiente para fechá-los. Mexa por cerca de 30 segundos. 4. O movimento vai soltar as cascas!       Milho       1. Remova com a mão a parte de cima da casca, onde estão os "cabelos" do milho. 2. Segure o milho com uma mão e puxe a casca com a outra.     3. Continue com o procedimento. A casca mais dura também irá sair. 4. Quebre a raiz onde estão os cabelos do milho. Agora é só cozinhar!     Castanha portuguesa       1. Com o auxílio de uma faca, faça um 'X' na parte de cima de cada uma das castanhas. 2. Coloque-as sobre uma folha de papel-alumínio e dobre-a, mas deixe um buraco na superfície. Coloque em um recipiente redondo.     3. Adicione meio copo de água e leve ao forno preaquecido, a 180 °C, por 20 a 30 minutos. 4. As cascas sairão facilmente. E você poderá comer as castanhas quentinhas!       Banana       1. Tudo mundo descasca a banana começando pela haste, mas há outro jeito de descascá-la. 2. Segure a parte de baixo da banana com o indicador e o polegar e aperte.  A fruta sairá aos poucos.    3. Agora é só saborear!         Abacate       1. Corte o abacate na horizontal. 2. Separe as duas partes. Insira uma faquinha entre a casca e a polpa.     3. Deslize a faca em movimentos circulares para separar a casca e a polpa. 4. Agora é só puxar a pele. Abacate prontinho para as suas receitas! &nbsp;  Manga       1. Corte a manga ao meio de forma que consiga remover o caroço. 2. Faça quadradinhos na polpa com uma faca. Cuidado para não cortar a casca.     3. Segure a fruta e, com os polegares, faça um movimento para fora, para que a polpa saia. 4. Retire a casca com uma faca e se delicie com a fruta!        Laranja       1. Em uma mesa ou tábua, faça um movimento circular com a laranja com a mão, pressionando-a. 2. Com uma faca, faça um corte na parte de cima da fruta.     3. Insira uma colher neste corte e faça movimentos laterais. 4. A casca aos poucos vai se separar da fruta. Pronto!       Tomate       1. Fure a parte de cima do tomate com um garfo. 2. Acenda a chama do fogão e deixe o tomate sobre ela. Faça movimentos. A pele sairá aos poucos.     3. Deixe esfriar e retire a pele com as mãos. 4. Perfeito para fazer o seu molho!        Batata       1. Cozinhe as batatas. 2. Depois de cozidas, coloque-as ainda bem quentes em uma tigela com água e gelo e deixe por 15 segundos.      3. A casca sairá facilmente com o auxílio das mãos!         Pêssego       1. Com uma faca, faça um 'X' na parte de cima da fruta. 2. Deixe-a em água fervente por 30 segundos.    3. Deixe esfriar um pouco. A casca sai facilmente com as mãos!     Fonte: Juliana Y.