Dieta antiinflamatoria
Autor: Mia | Publicado: 2008-08-01T11:56:00-07:00

OieMinha dieta continua indo bem, mas ontem eu fracassei :(Minha mãe comprou coxinha e eu comi uma...ja tava satisfeita com uma coxinha e naum tava nem me sentindo culpada...mas a gulosa foi lá e comeu mais uma ¬¬'Mas ja passou...hj eu fiz caminhada e dancei :)Eu descobri pq que da celulite..algumas de vcs ja devem saber ne...celulite é inflamação e eu vi uma dieta que se chama antiinflamatória...Emagrece e elimina celulite!! :) E a dieta diz que é pra ficar magra pra sempre!!Ta no fim do post a dieta.Ayyy eu comprei um hamster..eli é taum fofo..eu adoro animais :)Ás vezes eu fico tonta com essa dieta que euto fazendo..tipo escurece tudo sabe?Aí a perna vai ficando bamba e seu corpo pende pra algum lado...essa sensação é muito ruim, mas é só sentar e passa e na hora que eu for levantar naum pode ser de uma vez se naum eu caio (aconteceu comigo ontem kkk) tem que ser devarinho.Eu nunca desmaiei alguma de vcs ja?Que bom que eu posso contar com vcs...são as melhores amigas que eu tenho!A dieta que eu falei:Magra para sempre com a dieta antiinflamatóriaSalmão, atum, abacate, acerola, semente de linhaça... Esses são alguns dos heróis desta dieta. Ricos em substâncias antiinflamatórias, eles ajudam a derreter até 2 quilos por semana. Descubra aqui outros alimentos com o mesmo poder e vença de vez a briga com a balança! por Eliane Contreras  fotos Caio MelloEntenda como funciona a dieta antiinflamatóriaTodo mundo sabe: escolher a comida só pelo número de calorias emagrece. Mas dificilmente combate a inflamação do organismo, uma das causas do ganho de peso. É por isso que muita gente volta rapidinho a engordar tudo ou mais. A solução? Os especialistas em nutrição funcional sugerem priorizar os alimentos que contêm antiinflamatórios naturais. Assim, você combate a vilã das gordurinhas, emagrece e se mantém magra. Como saber quais são os aliados? A nutricionista Monica Reinagel, do Colégio Americano de Nutrição e autora do livro The Inflammation Free Diet Plan (Plano de dieta livre de inflamação, ainda sem tradução no Brasil), criou o fator inflamatório (FI) para classificar os alimentos. “Esse índice revela se o que você coloca no prato ajuda ou atrapalha a dieta”, explica a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio em Nutrição, em São Paulo. Entenda melhor:FI negativo – provoca uma espécie de inflamação nas células, que ficam impedidas de exercer as funções, como eliminar toxinas. Para se defender, o organismo responde com mais inflamação. Em pouco tempo, aparecem inchaço e peso extra. Fuja de massa, pão e biscoito refinados, doce, refrigerante, carne gorda e fritura.FI positivo – ao contrário, tem ação antiinflamatória. Ajuda a combater a inflamação, deixando você menos resistente à perda de peso. Mais: mantém doenças, rugas e celulite à distância. No topo dessa lista estão salmão, acerola, alho, cebola, azeite de oliva e semente de linhaça.E as calorias? Relaxe! Os alimentos com FI positivo têm valor energético baixo ou médio, além de outros 19 aspectos nutricionais positivos, como gordura boa, substâncias antioxidantes e antiinflamatórias (selênio, ômega 3, entre outros) e índice glicêmico baixo ou moderado. Só para lembrar, o IG indica a velocidade com que o alimento é digerido e transformado em açúcar. Quando esse processo é lento, o IG é baixo e prolonga a sensação de saciedade. Se falhar nesse ou em outros itens, o FI do alimento é negativo. Não significa que você deva cortar do cardápio, pois alguns alimentos têm substâncias importantes para o organismo. É o caso da aveia, com fibras que combatem o colesterol ruim. O segredo é moderarTabela de alimentos antiinflamatóriosAs refeições devem combinar carboidrato (pão e massa integrais, grãos, frutas e legumes), proteína magra (aves, peixes, leite e derivados) e gordura boa (castanhas, sementes, azeite de oliva). Escolha mais itens com FI positivo que negativo, os dois em porções moderadas. As propriedades inflamatórias ou antiinflamatórias de cada alimento não dependem do tamanho da porção.ALIMENTOFATOR INFLAMATÓRIO (FI) Massa, pão e cereais Batata-doce +210Cereal matinal light rico em fibras +4Espaguete integral cozido -33Batata com casca -70Pão de fôrma integral -72Arroz integral -103Granola -116Arroz parboilizado cozido -123Arroz branco -72Batata sem casca - 253Pão francês -261Carnes, aves e peixes Salmão +601Atum +464Bacalhau +212Filé de pescada, badejo, namorado +31Peito de peru +11Camarão +10Presunto magro +9Hambúrguer de carne magra -8Frango sem pele -9Carne de porco -133Leites e derivados Queijo cottage +9Iogurte desnatado -4Mussarela -14Cream cheese light -21Leite -45Queijo branco -69Ricota -69Ovos Clara +5Ovo cozido -43Gema -48Ovo frito -124Frutas Acerola +340Goiaba vermelha +104Uva rubi +53Abacate +52Limão +38Papaia -3Melão -3Morango -3Pêra -4Damasco fresco -7Figo -13Abacaxi -22Kiwi -26Laranja -45Pêssego -45Ameixa -46Maçã -50Banana -215VegetaisAlho cru +4939Cebola +387Pimentão vermelho +276Cenoura +193Nabo +136Espinafre +78Brócolis +56Tomate +52Rabanete +24Vagem +11Pepino +4Gorduras e friturasAzeite de oliva +73Óleo de canola +72Maionese -33Batata frita -336Manteiga -716Sementes, castanhas e leguminosasAmêndoa sem sal +312Castanha-do-pará +146Lentilha +105Soja +29Semente de linhaça +26Feijão +18Leite de soja +10Ervilha -30Nozes -158Bebidas e docesChá verde, branco, cidreira 0Chá de anis-estrelado, boldo 0Chá camomila, carqueja, erva-doce 0Café 0Bebida isotônica -119Chocolate ao leite -156Refrigerante -215FI positivo (antiinflamatório)Médio de +1 a +100Alto de +101 a +500Muito alto acima de +500 FI negativo (inflamatório)Médio de -1 a -100Alto de -101 a -500Muito alto acima de -500Espero que tenham gostado!!BeijoForça*