CIRCUITO &#39;COMIDA DI BUTECO&#39; COMEÇA NESTA SEXTA-FEIRA
Autor: Márcio Santos | Publicado: 2012-06-01T09:21:00-07:00





Olá amigos apaixonados por butecos, ai vai uma uma boa noticia para todos hoje sexa-feira 01/06 estréia o primeiro e maior concurso de gastronomia de Butecos do Brasil em São Paulo, são 50 bares no circuito.O público poderá percorrer as casas selecionadas para representar o o cenário de raiz na capital paulista. Alem de experimentar e comparar os tira-gostos concorrentes, os botequeiros são convidados a votar e, junto com o júri oficial, eleger o Melhor Buteco do ano.
Critérios - Os bares participantes do 'Comida di Buteco' são avaliados em vários quesitos.&nbsp;Qualidade do cardápio, atendimento, temperatura da bebida e higiene do local são levados em conta. Mas um dos critérios mais emblemático do 'Comida di Buteco' é o envolvimento direto do proprietário no negócio. "Nós buscamos botecos com alma". Estabelecimento que não se encaixam nesse perfil não participam.
Dinâmica - Em 2012, o 'Comida di Buteco' foi realizado em duas etapas. As 15 cidades que já faziam parte do circuito nacional deram partida no concurso em 13 de abril: Belo Horizonte (MG), Rio de Janeiro (RJ), Belém (PA), Campinas (SP), Fortaleza (CE), Goiânia (GO), Ipatinga (MG), Juiz de Fora (MG), Manaus (AM), Montes Claro (MG), Poços de Caldas (MG), Ribeirão Preto (SP), salvador (BA) e Uberlândia (MG).
Para eleger os melhores butecos paulistanos, o público e um corpo de 50 jurados percorrem os concorrentes e avaliam com notas de 0 a 10 o tira-gosto, a higiene do local, o atendimento e a temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada.
Premiação - Em São Paulo, os vencedores serão anunciados na Festa da Premiação evento fechado para convidados e imprensa no Mercado Municipal previsto para meados de julho. A apuração dos votos ficará sob responsabilidade da Vox Populi.
Histórico - O 'Comida di Buteco' foi criado em Belo Horizonte no ano 2000. Desde então, tem se destacado pela valorização da culinária de raiz, capacidade de atrair turista de vários lugares do país e exterior, além de geração de empregos e fomento a sustentabilidade dos estabelecimentos que participam do concurso. Em 2011, o evento atraiu um público total de 2,3 milhões de pessoas, sendo pelo menos 27 mil turistas. Os 329 botecos participantes venderam mais de 260 mil tira-gosto concorrentes e contabilizaram mais de 320 mil votos. Com a entrada da maior cidade brasileira no circuito este ano, a expectativa é que as estatísticas cresçam significativamente. &nbsp; &nbsp;&nbsp;
Bons tira-gostos, com preços acessíveis, para dividir com os amigos.&nbsp;Atendimento informal sem que o profissionalismo seja com prometido.Estabelecimentos muitas vezes gerenciados em família, com o proprietário sempre ali. Ambiente descontraído, bem integrado com a vizinhança e repleto de gente feliz. Os butecos do &nbsp;Brasil estão ai para provar que é possível comer bem sem complicação. O 'comida di Buteco' ajuda a divulgar esse delicioso universo.
DICAS:
1° Visite - Os estabelecimentos que participam do 'Comida di Buteco' são selecionados previamente pelo idealizador do evento e gastrônomo Eduardo Maya.Aproveite o período do concursos e visite o máximo de botecos que puder. &nbsp;
2° Deguste - Cada boteco cria um tira-gosto par participar. Os petiscos concorrentes não podem se repetir, nem entre os butecos e nem nos 10 anos seguintes.Chame o garçom, peça o prato e tenha a certeza de que será algo delicioso e criativo.
3° Vote - Público e jurados avaliam quatro critérios: tira-gosto, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada. Com democracia e gastronomia é eleito o melhor boteco da cidade.

Comida di Buteco 2012EstadoCidadeBotecosPeríodoAmazonasManaus1713/4 a 29/4BahiaSalvador3013/4 a 13/5CearáFortaleza1913/4 a 29/4GoiásGoiânia3113/4 a 13/5Minas GeraisBelo Horizonte4113/4 a 13/5Ipatinga1513/4 a 29/4Juiz de Fora1513/4 a 29/4Montes Claros1513/4 a 29/4Poços de Caldas1513/4 a 29/4Uberlândia1513/4 a 29/4ParáBelém1713/4 a 29/4Rio de JaneiroRio de Janeiro3113/4 a 13/5São PauloCampinas2413/4 a 6/5Ribeirão Preto1913/4 a 6/5São José do Rio Preto2413/4 a 6/5São Paulo501/6 a 1/78 estados16 cidades&nbsp;Neste link vocês irão encontra o mapa de todos os Botecos participantes, apreciem e aproveitem com moderação.
http://www.comidadibuteco.com.br/apresentacao/&nbsp;