Suco de Caju aumenta a oxidação de gordura em praticantes de atividade física.
Autor: NUTRICAO &amp; SAUDE | Publicado: 2013-04-14T21:26:00-07:00







Um estudo publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition concluiu que o suco de caju é eficaz em aumentar a oxidação de gorduras em exercícios de alta intensidade


&nbsp;O estudo foi conduzido com 10 
indivíduos treinados e 10 indivíduos não treinados com idade entre 23 a 
33 anos. Eles receberam suco de caju ou placebo (bebida contendo a mesma
 caloria em açúcar) em uma quantidade de 3,5 ml/kg/dia (245 ml para uma 
pessoa de 70 kg) durante 4 semanas. Eles realizaram o teste em jejum 
sendo que ingeriram o suco/placebo na noite anterior, o teste consistia 
em 20 minutos de ciclismo numa intensidade a 85% do VO2.

Em seus resultados eles observaram que 
ambos os grupos (treinados e não treinados) ao final de 4 semanas de 
suplementação de suco caju quando comparado com o placebo tiveram um 
aumento na utilização de gordura e uma diminuição no uso de carboidrato 
como fonte de energia, com uma mudança maior no grupo treinado. Ele 
mostrou também que utilização de suco de caju em ambos os grupos foi 
capaz de aumentar os níveis de vitamina C em repouso.

Uma das possíveis hipótese para esse 
efeito pode ser atribuída a um de seus constituintes, a vitamina C 
(3.36&nbsp;mg/100&nbsp;g), um nutriente necessário na síntese de carnitina, que é o
 transportador de gordura para oxidação na mitocôndria. Além disso, a 
leucina (1.64&nbsp;mg/100&nbsp;g) outro constituinte do caju, parece ter efeitos 
consideráveis sobre o metabolismo de gorduras através da melhoria da 
função oxidativa mitocondrial

“A elevação na taxa de oxidação de 
gordura no presente estudo pode ser benéfica para o desempenho de 
exercícios de resistência, fornecendo energia para o músculo e poupando 
glicogênio intramuscular para possível uso em fases posteriores de 
esportes competitivos como, por exemplo, corrida e natação de longa 
duração.”

Os resultados deste estudo sugerem que a
 elevação na oxidação de gorduras proporcionada pelo caju durante o 
exercício pode melhorar o desempenho de resistência, porém mais estudos 
específicos são necessários para avaliar esta possibilidade.

Referência Bibliográfica

Elaborado Por Luan Lisboa, nutricionista
 esportivo, pós graduado pelo IGPS, consultor técnico da VB suplementos 
alimentares. Atua em Salvador, Bahia.







CONSULTE UMA NUTRICIONISTA



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; DILMA MATOS NOGUEIRA

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; NUTRICIONISTA

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; CRN3:30261&nbsp; 

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ESPECILAISTA EM NUTRICAO CLINICA





F:4141-1699 C: 9251-5750