O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE, PARA O MELHOR PAI DO MUNDO.
Autor: Fabiana | Publicado: 2011-06-23T20:10:00-07:00


Hoje, vim homenagear uma pessoa muito importante na minha vida: o meu Pai.Hoje é o seu aniversário, e como estou longe, e&nbsp;&nbsp;há 8 anos,&nbsp;não comemoro esse dia tão especial com ele,resolvi fazer um bolo e um post especial, cheio de carinho e saudades.E me dei bem, pois justo hoje, encontrei uma receita perfeita.O melhor Bolo de Chocolate, para o melhor Pai do Mundo.Receita da Diva Simone do Chocolatria.Super aprovadissimo, palavra dos meus fiéis provadores.Já tinha feito o primeiro melhor bolo de chocolate da Diva,&nbsp;por isso, quando apareceu essa receita, eu tinha certeza que faria sucesso também.

Le Meiller Gâteau au Chocolat&nbsp;Massa do bolo&nbsp;1.1/2 xícara de farinha de trigo1/2 colher (chá) de fermento em pó1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio1/4 colher (chá) de sal60g de chocolate meio amargo&nbsp;1/4 xícara de cacau em pó90ml de água fervente1/2 xícara de óleo de canola2 ovos peq-médios batidos1/2 xícara de açúcar refinado1/2 xícara de açúcar mascavo1/2 xícara de creme de leite&nbsp;-Ganache au chocolate:Esta fiz nas minhas proporções250g de chocolate meio amargo&nbsp;-150ml de creme de leite&nbsp;-&nbsp;50g de manteiga derretida1/4 xícara de glicose de milho&nbsp;- pode ser Karo, Favinho ou melBolo:Pré-aqueça o seu forno a 180oC. Forre o fundo de uma assadeira com fundo removível de diâmetro 20cms, com papel manteiga. Unte o fundo e laterais.Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o sal, o fermento e o bicarbonato. Reserve.Em uma panela, ferva a água e desligue o fogo. Acrescente o cacau em pó e o chocolate meio amargo picado. Misture até derreter completamente. Reserve.Em uma outra tigela, bata os ovos com um fouet e acrescente o açúcar branco e o mascavo. Misture bem e acrescente o óleo e o creme de leite. Adicione a mistura de chocolate e por último a tigela de secos, adicionando aos pouco e misturando delicadamente. Verta esta mistura sobre a fôrma preparada.Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50-55 minutos ou até espetar um palito e este sair seco. Deixe esfriar, coberto com um pano e só então desenforme. Corte em 3 partes, obtendo 3 discos que serão recheados e cobertos com a ganache.Ganache au chocolat:Derreta o chocolate em banho maria ou na potência média de seu microondas. Adicione o creme de leite e misture vigorosamente até obter uma mistura lisa, sem grumos. Acrescente a manteiga derretida e a glicose de milho e misture até ficar homogêneo. Aplique no bolo.





&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Meus filhos cantando Parabéns para o Vovô




&nbsp;Meu Pai, fez uma cirurgia no começo do mês, graças a Deus, ele já está em casa, e vai poder comemorar
o seu dia, junto com a família(só vai ficar faltando eu, e meus filhos),mas ele sabe que estarei presente de coração.
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Pai, Feliz Aniversário!!!!!
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Sua filha que te ama muito, Bi.


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Minha filha e meu Pai
Meu pai, ensinando a minha filha a rezar.