FRANGO NÃO CONTÉM HORMÔNIOS INJETADOS!!!!
Autor: Mel Ferrari | Publicado: 2011-06-24T20:10:00-03:00

Olá pessoal!!! Demorei para fazer esse post, mas não posso mais adiar. Venho desmistificar um fato que para muitos, pode ser até decepcionante, pois a muito tempo se ouve falar do"frango marombado".
Posso afirmar que todos podem consumir a carne de frango, se o consumo depender da presença ou não de hormonio.

&nbsp;O fato é o seguinte:Na esteira de um sistema produtivo em que aves vivem cerca de 45 dias  entre sair do ovo e ir ao abate, o mito do uso de hormônios de  crescimento na avicultura ganhou força. Spams alertam sobre o risco de  puberdade precoce em crianças. De leigos a médicos, não é raro encontrar  quem cite o "frango cheio de hormônio" como um potencial perigo à  saúde.
Os especialistas garantem que o medo do hormônio não passa de um mito.  "É um grande mal-entendido. Não existe nenhuma possibilidade de haver  uso de hormônio em frangos de corte. Os animais não respondem a essa  substância, e ela não é viável economicamente", explica a professora  Andréa Machado Leal Ribeiro, coordenadora do laboratório de nutrição  animal do departamento de zootecnia da Universidade Federal do Rio  Grande do Sul.

O pesquisador da Embrapa Suínos e Aves (Empresa  Brasileira de Pesquisa Agropecuária) Gerson Scheuermann diz que, como  qualquer outro animal, os frangos têm hormônios naturais. "Mas não são  usados hormônios exógenos na criação", afirma o agrônomo, doutor em  produção animal.

Melhoramento genético

Segundo os  pesquisadores, o melhoramento genético feito durante décadas é um dos  grandes responsáveis pelo maior ganho de peso em pouco tempo. 

De acordo com matéria publicada na&nbsp; revista Terra Brasil&nbsp; de nº 3 e com a  Assessoria de Imprensa do Ministério da Agricultura, Pecuária e  Abastecimento – MAPA, quem também desmistifica a aplicação de hormônios  exógenos em frangos é o veterinário Leandro Feijó, da Secretaria de  Defesa Agropecuária, do Ministério da Agricultura, Pecuária e  Abastecimento (SDA/Mapa). “O tempo  de vida do animal até o abate inviabiliza qualquer tentativa de  utilização de hormônios nesta espécie, assim como&nbsp; o tempo suficiente  para a sua atuação no organismo”, defende.

Feijó coordena o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC), que monitora, continuamente, a presença de medicamentos veterinários de uso proibido no País em carnes, incluindo hormônios. Ele  explica que, nos últimos quatro anos, foram realizadas mais de 2,8 mil  análises em frangos e atesta: “a partir dos resultados obtidos, a  conclusão é de que não há indícios da utilização dessas substâncias nas  carnes de aves consumidas pela população brasileira e exportada a mais  de cem países”.A carne de frango, devido a  características como praticidade na compra e no preparo, tem uma grande  representatividade no mercado mundial. No Brasil a produção de pintos de  corte equivale cerca de 12% da produção mundial e coloca o país como o  principal produtor do mundo no setor.&nbsp; Por esta razão, Sulivan afirma  que a indústria brasileira não poderia correr o risco de “ter seu  produto condenado”.Mais um motivo de dúvidas entre os  consumidores é a utilização de antibióticos que, normalmente  incorporados às rações dos animais, poderiam com o tempo provocar a  resistência no corpo humano a determinados medicamentos. Mas, estas  afirmações também seriam exageradas pois, embora a utilização de  antibióticos para melhora de desempenho ou com objetivo terapêutico&nbsp;  sejam permitidos, existem regras rígidas a serem seguidas pelo o setor.  Além da forte fiscalização realizada pelo MAPA.
&nbsp;Portanto queridos leitores, podem consumir frango a vontade (de preferencia sem a pele). Caso apareça alguma análise feita por instituição séria e idonea que comprove a utilização de hormonio em frango, posso dizer que ele existe. Mas por enquanto, nada foi encontrado.


Bom apetite para todos e sem medo!!!!