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Tiririnha é coisa de Preguiçoso! (parte 1)
Autor: Projeto calango | Publicado: 2010-09-05T12:38:00-07:00

Calma! Antes que as pedras comecem a voar me leiam (rsrs).Outro dia estava ouvindo o melhor podcast Nerd do Brasil, o Nerdcast, e na leitura de e-mails do episódio 216, o autor da tira “Magias e Barbaridades”, Fábio Ciccone explicou de uma maneira fantástica o lugar que os desenhistas "preguiçosos", como eu, ocupam no mundo.Ao ouvir aquelas palavras iluminadas, passarinhos cantaram, flores brotaram no chão do meu quarto, pelos cresceram no meu peito, eu rasguei a camisa e corri pela relva até um arco-íris. (rsrs)Aquela foi a melhor explicação que já havia ouvido para um problema que assola muitos desenhistas: a escolha do formato.Sempre vi meus amigos desenharem cenários cheios de detalhes, onde dava pra ver "as manchas de gordura deixadas pelo batman no interruptor da batcaverna". Enquanto isso, eu colocava um círculo cinza debaixo de uma árvore e achava que tinha desenhado a sombra mais realista do mundo. Isso me deprimia.Eu sabia que treinando muito poderia alcançá-los, mas o problema é que algo me dizia que eu não queria alcançá-los. Não sentia motivação para treinar aquelas coisas e uma palavra me atormentava: preguiça.Me achava um preguiçoso que ia terminar a vida com a barba por fazer, a camisa abotoada errado, em algum boteco da cidade desenhando pornografia em guardanapos (rsrs).*Simpsons-Barney- por Matt Groenning(que dramalhão hein? Isso ta Emo demais! preparem-se, agora é a parte em que ele vai falar da revelação... aleluia)*Imagem tirada de: "Desvendando os Quadinhos -Scott Mcloud"Um belo dia resolvi girar a minha cabeçona 360 graus por cima do panorama de quadrinhos mundial e descobri a resposta da pergunta de um milhão de dólares: Existem muitas formas de quadrinho!Descobri que gostava de traços mais estilizados (cartoon) e cenários menos detalhados (tirinha). Eu não era um cara preguiçoso, era apenas um cara ansioso, sem paciência de esperar tanto para ver meus desenhos se comunicarem com o público. Além disso, gostava de participar na concepção das histórias e não apenas desenhar histórias de terceiros. Eu tinha o espírito de autor.Sabendo qual era meu formato, me senti mais motivado a treinar e aperfeiçoar meus desenhos. Claro que continuei a treinar! Sabemos que o cara que faz um desenho simples não é porque não sabe fazer de outro jeito, é simplesmente porque gosta do simples.É como um elefante: ele sabe que pode esmagar o jipe dos turistas se quiser, mas não vai perder seu tempo (rsrs). Portano o desenhista de tiririnhas não é um preguiçoso, é apenas um elefante, rsrs.(ok, mas o que toda essa ladainha tem a ver com  tirinha? What's the point, man?)Desculpem a empolgação, é que essas coisas me emocionam sabe (sniff, sniff). A primeira parte da dica é: Escolha seu formato, não importa o que os outros digam, faça o que gosta.Semana que vem teremos a parte 2 desse post, onde deixarei de enrolação e direi o que isso tudo tem a ver com desenho de cenário pra tirinhas.Até lá,Parangaricutirimirruaru.(ah! desculpem a demora pra postar, tive contra-tempos no trabalho ^^)
Cocada de Corte
Autor: Kátia  | Publicado: 2016-05-10T11:47:00-07:00

COCADA DE CORTE

100 gramas de coco ralado ( eu uso o coco fruta fresco ) opcional

1 lata de leite condensado

2 latas da mesma medida de açúcar

Misture tudo na panela fria, em seguida leve ao fogo até desgrudar bem da panela.

Despeje em assadeira untada e deixe esfriar.

Corte em quadradinhos.
Cuscuz de Frango e Palmito
Autor: Kátia  | Publicado: 2016-05-10T11:40:00-07:00

CUSCUZ DE FRANGO E PALMITO

1 kg Peito de frango cozido e desfiado

1 cenoura pequena ralada

6 colheres de sopa de molho de tomate

1 lata de milho verde

1/2 vidro de palmito

azeitonas a gosto

alho a gosto

1/2 cebola picada

cheiro verde a gosto

Farinha de milho

Farinha de mandioca crua

Cozinhe o frango e desfie. Refogue o frango com a cebola, alho, molho de tomate. Junte a cenoura e os demais ingredientes (menos o cheiro verde) e por último as farinhas até dar o ponto de cuscuz e também o cheiro verde.

Coloque em forma de furo central e deixe descansar na geladeira.
BOLO DE MILHO COM FUBÁ
Autor: Kátia  | Publicado: 2015-03-18T08:52:00-07:00

 

BOLO DE MILHO COM FUBÁ

 

2 ovos

1 lata de milho verde com á água

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara de(chá) de leite

1/2 colher (sopa) de margarina

 

1 xícara de (chá) de açúcar

1 xícara de (chá) de fubá

1 colher de (chá) de fermento em pó

1 colher de (sopa) de amido de milho

 

Bata tudo no liquidificador, menos o fubá e o fermento. Em seguida misture os dois devagar, até a massa ficar lisa.

Asse em forma untada e enfarinhada com fubá, em forno pré-aquecido por 10 minutos, em 180 graus , até dourar.
PATE DE AZEITONAS
Autor: Kátia  | Publicado: 2014-09-16T10:31:00-07:00

PATE DE AZEITONA

1 xícara de azeitonas pretas sem caroço

2 colheres de (sopa) de azeite

1 lata de creme de leite

Bata tudo no liquidificador, até formar uma massa homogênea. Leve para gelar e sirva com torradas.
PALITINHOS DE QUEIJO COM ERVAS
Autor: Kátia  | Publicado: 2015-03-18T08:43:00-07:00

PALITINHOS DE QUEIJO COM ERVAS

 

2 xícaras e 1/2  de (chá) de Polvilho Doce

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de leite

4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de (chá) de queijo minas ou mussarela ralada

1 colher de (chá) de sal

1 ovo

Ervas a gosto (manjericão, orégano e alecrim)

 

Ferva o leite com o óleo, quando ferver desligue. Misture os demais ingredientes e sove a massa. Se precisar coloque mais leite ou polvilho, até formar uma massa uniforme.

Faça cobrinhas finas e coloque para assar, em forno pré-aquecido por 10 minutos, assando até dourar.
MOQUECA DE CAÇÃO
Autor: Kátia  | Publicado: 2016-05-10T13:22:00-07:00

MOQUECA DE CAÇÃO

4 postas de cação

suco de 1 limão

1 cebola picada

1 pimentão vermelho em rodelas

1 pimentão amarelo em rodelas

2 tomates maduro em rodelas

200 ml de leite de coco

1 colher de azeite

2 tabletes de caldo de camarão (opcional)

Lave o peixe, regue suco de limão e deixe descansar por 1 hora.

Em uma panela grande doure a cebola, tomate e pimentões, cerca de 4 a 5 minutos...Acrescente os pedaços de peixe e mergulhe sobre o molho. Prove o sal.

Deixe por aproximadamente 5 a 10 minutos.

Sirva com arroz.
BOLO DE LARANJA
Autor: Kátia  | Publicado: 2015-03-19T12:40:00-07:00

 

1 laranja pera inteira ( com casca e sem semente )

3 ovos inteiros

1 e 1/2 copo de açúcar

1/2 copo ( da mesma medida ) de óleo

2 copos ( da mesma medida ) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Para Calda: 60

 

Suco de 2 laranjas peras

8 colheres de açúcar

 

Preparo:

 

Lave bem a laranja e não retire a casca. Corte em pedaços e retire as sementes.

Bata no liquidificador os pedaços de laranja, os ovos, o açúcar e o óleo, por cerca de 7 minutos.

Em outro recipiente coloque a farinha e o fermento, adicione a massa e mexa delicadamente, até que misture tudo. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada. Pré-aqueça o forno  por 10 minutos, deixe assar até dourar em 180 graus.
GELATINA COLORIDA
Autor: Kátia  | Publicado: 2016-05-10T15:06:00-07:00

GELATINA COLORIDA

1 caixa de gelatina sabor maracujá

1 caixa de gelatina sabor limão

1 caixa de gelatina sabor amora

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de chá de leite de coco

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Faça as gelatinas, uma de cada vez, usando 50% da água indicada pelo fabricante, colocando-as em três vasilhas, separadas, e levando-as para gelar.

Quando estiverem firmes, pique-as em cubinhos, reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor, dissolvida conforme instruções da embalagem.

Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, mexa levemente para misturá-los bem, de forma que as cores fiquem bem distribuídas. Coloque em uma forma de furo central e leve à geladeira, até que fique firme para desenformar.
GELADO DE VERÃO
Autor: Kátia  | Publicado: 2016-05-10T14:15:00-07:00

GELADO DE VERÃO

1 lata de creme de leite

1 lata de leite

1 lata de leite condensado

2 caixas de maria mole

óleo para untar

Dissolva a maria mole em 2 xícaras (chá) de água fervente. Coloque-a no liquidificador e bata juntamente com o leite condensado, leite, e o creme de leite. Despeje em uma forma com furo central, untada com óleo e leve para gelar, por cerca de 2 horas.
Molho Tártaro
Autor: Kátia  | Publicado: 2016-05-10T11:09:00-07:00

MOLHO TÁRTARO

180 gramas de picles picadinho

80 gramas de azeitonas verde picadinha

3 colheres de sopa de cebola picadinha

1 dente de alho picado ou amassado

salsinha

cebolinha

5 colheres de sopa de shoyu

1/2 caixa de creme de leite

3 colheres de sopa de mostarda dijon

1 colher de sopa de catchup

4 colheres de sopa de maionese

Misture tudo e pronto.
A vida, a mente, a ideologia e todo o talento de Tupac Shakur.
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2011-06-17T12:24:00-03:00

Filme: Tupac Ressurrection (USA – 2003 – Dir.: Lauren Lazin)  Esta produção narrada por ninguém menos que o próprio Tupac Shakur, conta a trajetória de sua vida desde a época em que sua mãe, Afeni Shakur era militante dos Panteras Negras até seu brutal assassinato. Sua infância; suas influências que foram deixadas pelos membros dos Panteras Negras e outras pessoas e pensadores em que acreditava; sua inteligência e o dom de dominar as palavras e transformá-las em discurso ou em rima e toda sua consciência social e política. Sua ligação com a arte, que ajudaram a moldar o homem em que se tornou, controverso, polêmico, direto, poeta, etc.  O Filme traz imagens raras de Shakur, de entrevistas, de shows, de tribunais, da prisão, que nos ajudam a entender e decifrar o mito, a lenda Tupac. Analisar o quanto suas letras eram escritas com total propriedade e essência que eram únicas. Seu talento logo foi reconhecido e o que lhe ajudou a chegar ao estrelato, e acompanhado vieram às polêmicas, os amigos, os inimigos, a imprensa, que na minha opinião, como em outros casos botava ‘lenha na fogueira’, mas isso é uma opinião particular. Mas, Pac também conseguiu pra si um legado de fãs que lhe são fiéis, mesmo depois de sua morte.   A rivalidade entre Shakur e Notorius B.I.G. (vale a reflexão de que se não fosse essa rivalidade exagerada, talvez os dois mitos ainda estivessem vivos até hoje); a assinatura do contrato de ‘morte’ com a gravadora Death Row, o encontro da mãe de Tupac, Afeni Shakur e da mãe de Notorius B.I.G.,  Voletta Wallace, no MTV Awards de 1999; são passagens marcantes do filme. E cabe também citar que a trilha sonora do filme é repleta das belas músicas de Tupac.
  O material extra do DVD é rico e impagável. Vem com duas entrevistas completas de Shakur; cenas inéditas do filme; um discurso e um depoimento de Tupac; videoclipes; depoimentos de outras celebridades e membros da família de Tupac (o mais emocionante, em minha humilde opinião é o da atriz Jada Pinkett Smith); entre outros bônus, que deixam esta obra mais que completa.  Ressurrection é um filme revelador e histórico, que desvenda a vida, a trajetória, a mente, a ideologia do eterno Tupac Shakur. E se alguém nesse mundo nunca ouviu falar em Shakur (o que acho difícil!), esse é o guia definitivo sobre sua vida. No dia 16 de junho, Tupac completaria 40 anos, e fica aqui registrado a minha homenagem a essa lenda do mundo do Rap.Assista ao trailer do filme:
A vida do Rei do Pop em filme.
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2011-06-25T09:35:00-03:00

Filme: Michael Jackson – A história sem máscaras (USA – 2009)  Esta biografia não autorizada, conta a vida do rei do pop, do mito, da lenda chamada Michael Joseph Jackson. O documentário resume em quase uma hora, a trajetória de Jackson, suas obras, suas polêmicas, os ataques que sofreu da mídia, seu talento, a expectativa de sua turnê, que infelizmente não aconteceu e a comoção de seus fãs no dia da cerimônia de sua morte. Tudo isso em algumas imagens raras, mas pouco tempo para muitas histórias, mas fica o registro para seus fãs guardarem.

    O documentário vem com entrevistas e declarações de Sherryl Crow (quando ainda fazia vocal de apoio para Michael), alguns dançarinos, Diana Ross, Brooke Shields, membros da família Jackson, fãs que aguardavam para adquirir os ingressos da turnê “This Is It” (mostrando que quem é rei, nunca perde a majestade) e declarações do próprio Michael Jackson.  Hoje serão feitas várias homenagens ao redor do mundo, pois são 2 anos sem Micheal Jackson. Este documentário mesmo sendo uma obra não autorizada, é o registro de uma lenda, que deixou seu legado, através da música e da dança, e que nunca existirá outro rei do pop, pois Michael Jackson será eterno e único.
Honey: Filme com o talento de Jessica Alba e grandes participações musicais.
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2011-06-23T19:37:00-03:00

  Filme: Honey – No ritmo dos seus sonhos (USA – 2003 – Dir.: Bille Woodruff)  O filme Honey conta a história da bela dançarina Honey Daniels, vivida pela atriz Jessica Alba, que trabalha em um bar, em uma loja de discos e nas horas vagas dá aula de dança para jovens da periferia e tem como sonho montar a sua escola de dança. Sua vida muda quando um executivo de uma gravadora descobre seu talento e resolve colocá-la para dançar em vídeo de artistas de R&B e Hip Hop. Ela acaba entrando em um mundo de ilusões e deslumbramento, e questiona-se sobre suas prioridades e paixões na vida, deixando a trama mais envolvente e musical.

  Além de Jessica Alba, o elenco do filme conta com bons atores e cantores de peso do mundo do Hip Hop. Mekhi Phifer (que também atuou nos filmes “8 Mile” e “Ouro Branco”) , faz o par romântico de Alba, Joy Bryant, intérpreta a sua melhor amiga e o pequeno Lil’ Romeo. As participações musicais são interessantes, tem Missy Elliott, Ginuwine, Jadakiss, Sheek, entre outros. No bônus do DVD, tem os clipes completos, com destaque para a música “I’m Good”, do grupo vocal feminino Blaque. No material extra do DVD também tem cenas excluídas e as coreografias do filme, que são comentadas pela coreógrafa da produção Laurie Ann Gibson, que também atua no filme.

A trilha sonora de Honey é repleta de muito Hip Hop e R&B e foi produzida por ninguém menos que o produtor Rodney Jerkins, mais conhecido como Darkchild. “I’m Good” – Blaque, “Gimme the Light” – Sean Paul, “Into You” – Fabolous ft. Tamia, “Hurt Sumthin” – Missy Elliott, “No More Drama” – Mary J. Blige, “Rule” – Nas ft. Amerie, “J-A-D-A” – Jadakiss & Sheek, estão entre as canções que deixam o filme em um ritmo delicioso.

Honey é um filme envolvente, totalmente musical. Que  traz uma mensagem de superação dos problemas e adversidades da vida através da música, também conta com belas e dançantes canções, e com a beleza e o talento de Jessica Alba. Assista ao trailer do filme:
Ritmo de Um Sonho: Belíssimas atuações e surpresas musicais
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2011-08-04T23:06:00-03:00

  Filme: Ritmo de um sonho / Hustle & Flow (USA – 2005 – Dir.: Craig Brewer)  Esta produção da Paramount e da MTV Films, conta a história de Djay, um cafetão, que é brilhantemente interpretado pelo ator Terrence Howard. Djay divide-se entre a ‘profissão’ e o desejo de virar um rapper famoso, e busca inspiração no rapper Skinny Black, interpretado por Ludacris. Mas, seu sonho começa a tomar forma quando seu amigo de infância, Key (Anthony Anderson) lhe ajuda na produção de uma fita demo para entregar ao Skinny Black.  O elenco do filme é brilhante nas atuações. Além de Terrence Howard, Anthony Anderson e Ludacris, conta com  a atriz Taryn Manning, que interpreta a bela meretriz Nola; Taraji P. Henson, que interpreta a personagem Shug e acaba sendo usada por Djay, como sua vocal de apoio. Mas o filme conta com a participação especialíssima do músico e produtor Isaac Hayes.
  A trilha sonora é recheada de gangsta rap, mas ganha destaque as canções que são cantadas surpreendentemente, pelo próprio Terrence Howard, “It’s Hard Out Here For A Pimp”, “Hustle & Flow (It Ain’t Over) e “Woop That Trick”. A produção foi premiada com um Oscar de Melhor Canção Original, com a música ‘It’s Hard Out Here For A Pimp”. Derrotando os concorrentes dos filmes “Crash” e “Transamérica”.  Ritmo de um sonho merece toda a atenção e status de um grande filme, pois além de ser bem produzido e dirigido, possui interpretações e cenas emocionantes, que coloca esta produção entre um dos grandes filmes deste gênero.  Assista ao trailer do filme:
Mr Niterói: Documentário desvenda Black Alien!
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2013-02-23T14:11:00-03:00

Mr.
Niterói – A Lírica Bereta (Brasil – 2012 / Dir.: Ton Gadioli)

Esse belo documentário tem produção, direção, roteiro, entre outras atribuições (merece
os parabéns pela iniciativa de documentar o rap nacional), de Ton Gadioli e faz
com uma simplicidade exemplar. Conseguiu retratar um pouco da vida, da mente,
do talento incomparável de Gustavo Black Alien.

A produção conta com
depoimentos de músicos, produtores, pessoas que trabalharam ou ainda trabalham
com Black Alien, tais como o baixista Bi Ribeiro; a cantora Fernanda Abreu; os
ex-parceiros do Planet Hemp, Marcelo D2 e B-Negão; o já falecido Speed Freaks;
Mister Catra e claro, depoimentos do próprio Gustavo. Black Alien dá
depoimentos da sua infância, em Niterói, sua relação com o skate, sua entrada
na música; o começo da parceria com Speed; a importância do Planet Hemp em sua
vida; até a produção de seu álbum antológico Babylon by Gus! Álbum que foi
totalmente aclamado, pela crítica, músicos, público e entrou pra história, como
um dos álbuns de rap já produzidos no Brasil.

 

 

Através dos depoimentos
cedidos para o documentário, dá pra ter uma noção de quão especial e
diferenciada é a personalidade de Black Alien. Inteligente, culto, antenado com
o que acontece ao seu redor, tudo isso podemos encontrar em suas belas letras,
que ele mesmo diz que gosta de compô-las ao ar livre, observando as coisas que
acontecem ao seu redor, incluindo fragmentos de notícias dos jornais que lê, ou
quando não chega no studio e faz as letras no improviso, na hora e que ficam
com uma maestria excepcional. Sim, isso é Black Alien!

 

 

Ainda ñ viu este documentário? É só assistir em sua versão disponibilizada no Youtube:

 

 
Um Filme com grandes e emocionantes batalhas de Hip Hop... Entre Nesta Dança!!!
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2011-05-17T12:19:00-03:00

  Filme: Entre Nesta Dança – Hip Hop No Pedaço (You Got Served – USA – 2004 – Dir. Christopher B. Stokes).   Entre Nesta Dança, é um filme que conta a história de um grupo de dança de Los Angeles, que participa de batalhas no Galpão do Senhor Rad (Steve Harvey) e são os melhores da cidade de Los Angeles. Até que um dia é desafiado por outro grupo do subúrbio e tem que unir forças para derrotá-los. Em meio aos acontecimentos, a existência do grupo fica abalada, pois David (Omarion) começa a namorar escondido a irmã (Jennifer Freeman) de seu amigo Elgin (Marques Houston).
  O elenco do filme conta com o pessoal do grupo B2K, Omarion, Lil’ Fizz, Razz B e J-Boog. Marques Houston do IMX, o comediante Steve Harvey, a rapper Lil’ Kim e as atrizes Jennifer Freeman e Meagan Good compõem o diversificado time de atores e dançarinos da produção. Entre os dançarinos, tem a presença de Jerry ‘B Boy Flo Master’ Randolph, que dançou com o cantor Usher.
A trilha sonora está cheia de músicas do B2K. Canções como “Badaboom” com Fabolous, “Take To The Floor”, “Do That Thing” com Lil’ Kim, entre outras. E também com as canções “Smile” - Marques Houston, “Happy” – Jhané, “Smells Like a Party” – O’ryan, “The One” – ATL. Canções que deixam as batalhas de dança mais eletrizantes e com coreografias envolventes.   Drama, romance, desafios, amizade, música, fazem do filme uma produção que nos prende do começo ao fim. Com atuações simples, mas cativantes e com músicas que faz qualquer um querer ‘pular’ da cadeira e dançar com o elenco no filme.Assista ao trailer do filme:
A lenda viva em filme.
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2011-09-17T11:30:00-03:00

Filme:
Madonna – A Inocência Perdida (USA – 1994 – Dir.: Bradford May)

Esta biografia não
autorizada conta a trajetória, o nascimento de uma lenda viva da música. Como a
eterna e polêmica diva chegou ao estrelato, sua infância em Detroit, a sua
chegada em Nova York para tentar o sucesso como bailarina e as dificuldades que
passou até o dia da sua primeira apresentação na premiação da MTV.

Mesmo com uma criação
conservadora, Madonna larga sua família para arriscar o sucesso como dançarina
em Nova York e nem passava pela sua cabeça cantar. Depois de tentar o sucesso
com a dança, produtores franceses se encantam com a futura diva e a levam para
cantar em Paris e assim iniciando sua promissora carreira como cantora. Já de
volta de Paris, Madonna começa a tocar guitarra na banda de seu namorado e logo
dá um ‘jeito’ de substituir a vocalista da banda, mas acabou deixando a banda e
montando seus shows próprios. O filme mostra que Madonna não media esforços para
conseguir o que almejava e em algumas vezes usava métodos um tanto quanto
questionáveis.

O elenco do filme tem como
destaque a atriz Terumi Matthews, que interpreta Madonna brilhantemente e é bem
semelhante à diva pop. Esta produção é interessante, pois nos conta (mesmo que
um período pequeno) como uma artista do prestígio e grandeza de Madonna,
conseguiu chegar ao estrelato. É um filme imperdível para quem é fã de Madonna!
 
O Mistério do Samba: O samba pede passagem e conta um pouco da sua história.
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2011-05-26T21:28:00-03:00

Filme: O Mistério do Samba (Brasil – 2008 – Dir.: Carolina Jabor e Lula Buarque de Holanda)
O documentário ‘O Mistério do Samba’, é praticamente uma aula de samba e de experiência de vida. O filme retrata muito bem o cotidiano dos componentes da Velha Guarda da Portela e as belas histórias que giram em torno da criação de uma das mais populares escolas de samba do Rio de Janeiro. Depoimentos emocionantes dos personagens que fizeram e ainda fazem parte dessa história, como a saudosa Tia Doca (Tive o prazer e a honra de tê-la como vizinha), Tia Surica, o grande Monarco, Jair do Cavaquinho, Casemiro, o mestre Seu Argemiro, entre outros.
Marisa Monte deixa sua colaboração na produção do filme e junto com Paulinho da Viola e Zeca Pagodinho, declara todo o seu amor pela Portela, por sua história e tudo o que ela representa no mundo do samba. Marisa merece todo o meu respeito pela consideração e reconhecimento que sempre teve pela escola de samba de meu coração e seus componentes, em especial, pela Velha Guarda.

Assista ao trailer deste belo documentário:
Ritmo mais que total!
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2011-11-10T23:58:00-02:00

Ritmo total / Drumline (USA – 2002 – Dir.: Charles Stone III)
Este belo e divertido filme, conta a história de cativante personagem Devon, interpretado pelo ator e rapper Nick Cannon. Devon conseguiu uma bolsa para estudar na faculdade de Atlanta e tocar na banda A&T, aonde irá demonstrar todo o seu talento. Mas para isso, Devon precisa equilibrar seu forte ego e seu grande potencial musical, pois se acha o maior instrumentista do universo e entre outras façanhas, ele quer fazer o que dá em sua cabeça, inclusive arruma uma ‘disputa’ com o seu instrutor.
Além de Cannon, o elenco conta com a atuação do ator Orlando Jones, que interpreta o mestre da banda e o líder que irá unir todos os talentos, em prol do grande objetivo, que é vencer a competição estadual de bandas. A bela Zoe Saldanha (que atuou também no filme Avatar), interpreta a namorada de Devon e deixa o clima de romance mais sensual. O rapper Petey Pablo participa em numa cena musical.

O filme faz menção e homenageia vários ícones da música negra americana, como Marvin Gaye, R. Kelly, Stevie Wonder, Jackson Five, entre outros. A trilha sonora em músicas bem dançantes e românticas de artistas de RnB e Hip Hop: “Been Away” – Q-Tip ft. Jermaine Dupri; “I Want A Girl Like You” – Joe ft. Jadakiss; “Club Banger” – Petey Pablo; “Butterflyz” – Alicia Keys (que na época ainda não tinha o status que, brilhantemente alcançou no cenário mundial); “Uh Oh” – Monica; “My Own Thing” – Raheem Devaughn; “I’m Scared Of You” – Nick Cannon; entre outros.

Ritmo Total é uma produção que encanta pela história, carisma dos personagens e toda a musicalidade exibida no filme. Eu, particularmente, sou suspeito em escrever sobre este filme, pois já perdi as contas de quantas vezes já assisti essa produção. Mas, mesmo assim, fica a dica: Este filme, pra quem gosta de RnB e Hip Hop, deve ser visto muitas e muitas vezes!
Assista ao trailer do filme:
Duets: Muitas canções e emoções em um belo filme.
Autor: Humberto 'Hb' da Silva | Publicado: 2011-06-07T23:29:00-03:00

Filme: Duets – Vem Cantar Comigo (USA – 2000 – Dir.: Bruce Paltrow)  Duets, é um filme totalmente musical e encantador, que centraliza sua história em seis personagens principais, que são interpretados brilhantemente por seis atores: Gwyneth Paltrow, Huey Lewis, Maria Bello, Paul Giamatti, Andre Braugher e Scott Speedman. Os atores também mostram todo o seu talento (alguns até então ocultos) em cantar as músicas que estão presentes na trilha sonora do filme.  O filme conta com a direção e co-produção do pai da atriz Gwyneth Paltrow, que conduz toda a trama e o desenrolar da trajetória dos personagens pelos karaokês dos Estados Unidos e também suas aflições, desejos e sonhos. Fica difícil não identificar-se com um dos personagens.

  A trilha sonora do filme é magnífica e traz canções de diferentes cantores, com arranjos que encantam qualquer ouvido e merece estar no acervo de quem gosta de uma boa música. Destaco as músicas “Cruisin” – Gwyneth Paltrow e Huey Lewis (essa música ficou maravilhosa e é pra ser tocada várias e várias vezes), “Bette Davis Eyes” – Maria Bello (que me surpreendeu com sua bela voz), “Just My Imagination” – Gwyneth Paltrow e Babyface (impagável essa versão), “Try A Little Tenderness” – Paul Giamatti e Arnold McCuller. Vale lembrar também que o filme traz uma pequena participação do cantor Michael Bublé.

Duets é uma bela produção que fala de amor à música, viver a vida, amizade e de conquistar seus objetivos, por mais que pareçam distantes. Essa produção já tem mais de 10 anos e mesmo assim, é totalmente magnífica e com mensagens que deixam qualquer um emocionado. Merece ser visto inúmeras vezes.Assista ao trailer do filme:
Cinema especial do dia das crianças
Autor: Renata Lira | Publicado: 2013-10-11T22:09:00-03:00

A IRMANDADE DOS ROSÁRIO em parceria com a escola Santa Rita, que fica localizada na cidade de Marituba-PA, realizou uma sessão especial do dia das crianças.

Vários filmes foram exibido, e a cada curta as crianças ser encantavam com a historia; e logo queriam saber com seria o fim! os filmes que mais fizeram sucesso foi ( A ONDA NA POROROCA, MENINA BONITA DO LANÇO DE FITA E ENESTO NO MUNDO DO FUTEBOL ) a PROF: Lucimar Gaspar explicou aos alunos o sentido  de cada filme, e foi uma experiência maravilhosa com os aluno do 2° ano do ensino fundamental. No final foram distribuídas pipoca e bombons para as crianças.
Caiu um galho da árvore na Alameda Alcebíades, ficamos 40h sem energia elétrica.
Autor: Etetuba Etetuba | Publicado: 2015-01-01T09:49:00-03:00

Desde 2010 que a comunidade alertava tanto a CELPA quanto o corpo de bombeiros do Pará, para a ameaça de queda da árvore no número 950 da alameda Alcebíades, na Passagem Dona Ana, no centro de Ananindeua, um galho caiu durante a forte chuva do dia 30 de dezembro de 2014.
Foram 4anos de denúncia e solicatação de derrubada sem sermos atendidos, e mais de 40 horas sem energia até a CELPA vir consertar depois da queda.
Agora esperamos o corpo de bombeiros retirar as árvores que ainda ameaçam cair.
Lucas do Rosário Guimarães sobe ao pódio na "Corrida de Belém" de 2014.
Autor: Etetuba Etetuba | Publicado: 2014-01-26T22:19:00-03:00

A Corrida de Belém foi uma realização das Organizações Romulo Maiorana, com a Prefeitura de Belém e patrocínio da Unimed Belém, da Extrafarma e do Boulevard Shopping.

A largada foi as 7h da manhã do domingo, 26 de janeiro, na Doca de Souza Franco - sentido Marechal Hermes e cumpriu um percurso de 10 km pela Avenida Portugal; passou pela Praça Dom Frei Caetano; seguiu em direção a Thomaz de Perdigão, entrou na 16 de Novembro até a altura da Roberto Camelier; passou na Mundurucus, na Padre Eutíquio e Gama Abreu. Ao chegar na 14 de março, os corredores tiveram que seguir para a Avenida Governador José Malcher e depois retornaram para a Visconde de Souza Franco.

Lucas do Rosário Guimarães foi o terceiro
colocado em sua categoria.

Ao todo, a corrida teve 19 categorias, sendo dez masculinas e nove femininas, divididas por idade, deficientes visuais e cadeirantes, e com o tempo de 37 minutos e 39 segundos para os 10 km da corrida, Lucas do Rosário Guimarães chegou em terceiro lugar na categoria de 15 a 19 anos.

Os três primeiros colocados de cada categoria receberam prêmios em dinheiro, o que para Lucas é um incentivo para continuar a carreira de atleta.
Magia de Jinsaba -  limpeza de áreas de matas e igarapés
Autor: Etetuba Etetuba | Publicado: 2014-09-09T10:48:00-03:00

Instituto Nangetu: Magia de Jinsaba -  limpeza de áreas de matas e ig...: Nossas tradições primam pela preservação da natureza, e o Projeto Magia de Jinsaba também se preocupa com o abandono de garrafas e alguidás ...

A comunidade do Mansu Nangetu, em parceria com a Irmandade dos Rosário, faz constantes mutirões de limpeza das florestas urbanas e beiras de igarapés, e reaproveita o material coletado como vasos de plantas e em trabalhos de arte e artesanato, ou fornecendo garrafas para as cooperativas de reciclagem.  Postado por Etetuba 
Obra da prefeitura de Ananindeua ameaça residências e nascente de água.
Autor: Etetuba Etetuba | Publicado: 2014-03-23T16:12:00-03:00

Video mostra a discussão de estratégias de ação da comunidade Jardim Botânico em Ananindeua/PA contra os abusos do prefeito Pioneiro, do PSDB. Mais informações com Sr. Márcio 91-80584180, sr. Luciano 91-82381412, Profa. Maria José 91-81093924, sra. Mariana 89840186.

Finalmente a prefeitura se movimentou para fazer as obras de escoamento de água e pavimentação da rua Dona Ana, entretanto, ao invés de fazer a água descer pela rua da comunidade Sta. Helena, que tem acesso direto para a beira do rio, ele colocou os tubos na rua Jardim Botânico e desaguando todo o esgoto de águas limpas da rua em cima das casas dos cidadãos que moram na rua de trás, e, pior, em cima da nascente na área da Irmandade dos Rosário,

A obra que o prefeito Pioneiro está fazendo canaliza toda essa água pra cima das casas dos moradores da área de baixo, e a erosão que provoca na mata vai afetar a nascente de água

#crimeambiental #desrespeitoaocidadão
Mestra Alzira do Rosario, Avaliação da III CNC.
Autor: Renata Lira | Publicado: 2013-12-03T21:36:00-03:00

Mestra ( Ziroca ) Alzira do Rosário, conta as suas percepção do terceira conferência nacional de cultura, Brasília 2013.
Filmagem: Renata Lira.
Projeto: Audiovisual da IRMANDADE DOS ROSÁRIO.
Cineclube da irmandade
Autor: Renata Lira | Publicado: 2013-05-01T16:39:00-03:00

´QUANDO VALE OU É POR QUILO, cineclube da IRMANDADE DOS ROSÁRIO.

Dia:10-05-2013.

BR 316 Km 9 Rua dona Ana alameda Alcebíades, 951.

Ananindeua-centro.

Fala com Renata Lira.

Fone: 091-8226-7435.

Sinopse: Uma analogia entre o antigo comércio de escravos e a atual exploração da miséria pelo marketing social, que forma uma solidariedade de fachada.  No século XVII um capitão-do-mato captura um escrava fugitiva, que está  grávida. Após entregá-la ao seu dono e receber sua recompensa, a escrava aborta o filho que espera. Nos dias atuais uma ONG implanta o projeto  Informática na Periferia em uma comunidade carente. Arminda, que  trabalha no projeto, descobre que os computadores comprados foram  superfaturados e, por causa disto, precisa agora

Esta ação faz parte do Projeto Audiovisual da Irmandade dos Rosário sob  coordenação de Renata Lira premiada pelo Edital Prêmio Agente Jovem de  Cultura/ Ministério da Cultura/ Secretaria da Cidadania e da Diversidade Cultural.
O Prêmio Agente Jovem de Cultura é uma realização do MinC, por meio da  Secretaria da Cidadania e da Diversidade Cultural, em parceria com a  Secretaria Nacional de Juventude da Presidência da República e os  ministérios do Desenvolvimento Agrário (MDA) e da Saúde (MS).
Cineclube da IRMANDADE DOS ROSÁRIO, abril 2013
Autor: Renata Lira | Publicado: 2013-04-19T20:06:00-03:00

Apresentou mais uma sessão de cinema, nesta sexta feira na comunidade jardim botânico, que fica localizada na BR 316 KM 9, Rua dona Ana alameda Alcebíades 951, Ananindeua-centro.

Parentes e amigos ajudaram a montar o senário, mesmo com a chuva que caiu neste dia, não foi suficiente para espantar  as pessoas que aos poucos as chegavam com seus banquinhos para sentar. Para  mais um cineclube, contamos com presença de espectadores de Bragança, Marituba e da própria comunidade.
Foram apresentados uma grande variedade de filmes, assim agradando a todos que ali estavam. dois  curtas em destaque  A ONDA, FESTA NA POROROCA E AÇAÍ COM JABÁ, O VIADO E A ONÇA, todos caíram na risada  e queriam mais! as crianças ficavam indo e voltando com aquela inquietude de querer estar em muitos lugares ao mesmo tempo.

Os olhares vibrantes para tela e o sorriso aos poucos estampados no rosto de cada um que ali ser encontravam. O difícil é falar que chegou ao fim e a expectativa do próximo cineclube.
Agradecemos a parceria com o cineclube Nangetu e com a Paracine.
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Esta
 ação faz parte do Projeto Audiovisual da Irmandade dos Rosário sob
coordenação de Renata Lira premiada pelo Edital Prêmio Agente Joven de
Cultura/ Ministério da Cultura/ Secretaria da Cidadania e da Diversidade
 Cultural.
O
 Prêmio Agente Jovem de Cultura é uma realização do MinC, por meio da
Secretaria da Cidadania e da Diversidade Cultural, em parceria com a
Secretaria Nacional de Juventude da Presidência da República e os
ministérios do Desenvolvimento Agrário (MDA) e da Saúde (MS).
Retomada do Cineclube dA Irmandade dos Rosàrio.
Autor: ROBERTA DO ROSARIO Rosario | Publicado: 2015-08-03T17:46:00-03:00

Depois de muito tempo desativado, por motivos de dificuldade com equipamentos e a árvore que ameaçava cair, finalmente vamos retomar o projeto do Cineclube da Irmandade dos Rosário.

Foto da sessão de abril de 2013.

O Cineclube na Alameda Alcebíades atende a nove comunidades levando cinema para crianças e adolescentes carentes do centro de Ananindeua. Em breve voltaremos às atividades.
May lahas!
Autor: Natane Apolinário. | Publicado: 2011-01-16T08:34:00-08:00

Mayara Lahas : Doidinha e ciumenta!O que dizer sobre ela: ELA E MUITO CIUMENTA! RsEntao vamos la amiga não precisa ter ciume eu considero todas vc ,como minhas best’s sem nenhuma diferença compreenda,! Todas são 100% iguais eu juro juradinho,estou com muita saudade de vc,não vejo  a hora de vim logo e eu quero um trident rsrs!Para de palhaçada vc sabe que vc e minha melhor não é!? Entao n precisa disso!I love you very much! ♥
Notiçia dos famosos tenn *---*
Autor: Natane Apolinário. | Publicado: 2011-01-16T07:23:00-08:00

Agora a musica pop é liderada praticamente pelos adolesçentes,e quem não gosta de saber as fofoquinhas dos seus cantores prediletos e eu estou aqui para informa-los! Fique por dentro do mundo teen ,Confira:A cantora teen miley cirus fara uma parceria musical com o seu ex namorado,nick jonas que participa do grupo Jonas brothers ,porém miley negou que a parceria colocaria ela em saia justa ,afirma ela “Nós nunca nos afastamos”,somos melhores amigos ,nos falamos toda hora  garantiu! "Estou muito feliz em porque continuamos a ser amigos", completou. Resta saber o que seu atual namorado, o modelo Justin Gaston, pensa da parceria. Também nesta quinta-feira, Miley participou do lançamento de seu longa, o filme "Hannah Montana". Irado nao é apesar das polêmicas ela continua sempre bem humorada,e trazendo sempre musicas bem legais que amodoro!
Salario dos adolesçentes: Angust.t jones tem 16 anos Two and a half Men’ / US$ 250 mil por episodio!Miranda cosgrove :16 anos icarly 180 mil por episodio!Selena Gomes 17 anos :Os feitiçeiros de waverly place 25 mil por episodio!Miley Cyrus: 17 años / ‘Hannah Montana’ / US$ 15 mil por episodioDemi Lovato: 17 años / ‘Sonny With A Chance’ / US$ 12 mil por episodio
POLÊMICA: a cantora miley cirus afirma: “NÃO GOSTO DE CREPUSCULO” o filme tem os vampiros como tema central ,”Não gosto de vampiros” ela ainda afirmou que possui poucos canais em sua televisão!mais porque sera que ela não gosta? Ai vai uma sugestão!Miley cirus,é uma cantora otima porem muito polêmica,por dizer o que pensa sem medo de fofocas em sites e paparazzis ,por um lado eu concordo,não to nem ai pro que os outros pensam mais enfim e sempre bom guarda o que pensamos pra não arruma ti-tit-ti mais enfim ela e a rainha do pop!
Novo visual de miley cirus: Ela esta loira (Ual)
Ela a sensação do momento e a dona das polêmicas rs!
Via: BieberMania Facebook.
Autor: Natane Apolinário. | Publicado: 2012-06-17T08:40:00-07:00

Essa menina foi no show do Justin e depois de sair do show, ela foi estuprada. Ela chorou pelas ruas durante 3 dias, tudo que ela tinha eram 10 dólares, e ela não conseguia achar o caminho de casa. Os parentes dela achavam que ela estava em um hotel. Eles começaram a procurar por ela, e a menina finalmente conseguiu achar o caminho de casa quando seu pai disse que sua mãe tinha morrido em um acidente de carro. A história saiu no twitter e Justin conheceu a menina. Ela contou toda a história pra ele, e eles choraram juntos (percebe-se que o olho do Justin tá vermelho). Eles sairam pra jantar e Justin está pagando um tratamento psicológico pra ela.
SOLTEIRAS NA CONSTITUIÇÃO FEDERAL
Autor: Natane Apolinário. | Publicado: 2011-01-16T09:59:00-08:00

 ART 1º - Eu PEGO, mas não me APEGO!
ART 2º - Sócia não queima sócia... Afinal, somos uma COOPERATIVA!
ART 3º - Figurinha repetida... Não completa álbum! A menos que seja PREMIADA!
ART 4º - "Metades da laranja?”... Só com VODKA!
ART 5º - Dia dos namorados só se comemora num dia... Dia dos solteiros? O resto do ano!
ART 6º - O pra sempre, sempre acaba!
ART 7º - Sem mentiras, você é solteira!
ART 8º - Namorar sempre tem um lado bom! Ser solteira... Tem milhares!
ART 9º - Se divirta com os errados enquanto não acha o certo!

Ah ...e finalizando ...
Mão do lado esquerdo do coração e cantando o hino...
Dedic's:May lahas
Autor: Natane Apolinário. | Publicado: 2011-01-16T09:49:00-08:00

Amiga,sempre estarei do seu lado aconteça o que aconteçer “Seja la o que for” ,:Rir,chorar brincar,zuar pode sempre contar comigo”Coca-Cola sem gas ,trident sem gosto céu sem estrelas escola sem eu,é eu sem vc! Já percebeu né? Tipo não faz sentido (é tudo nosso ) e esculta :Di...di...sainha ela vem  tixucux) rs’  é nozes que manda nessa parada,é vc minha melhor! Vuxe sempre vai ta aki ó >♥<E quem não gostar: Vai pah ponte que caiu,mayaraaaa é nos e nos ♫!Gostou? Háhá so pa tu!
 ♥♥♥♥
Amigas eternamente!
Autor: Natane Apolinário. | Publicado: 2011-01-16T08:05:00-08:00

Millena?Ela minha melhor amiga,apesar das brigas eu amo muito essa baixinha,ela foi a primeira pessoa a fala comigo na escola,comprou o mesmo caderno que eu enfim somos iguais vou sentir tanta falta dela, eu gosto muito quando a gente canta: Estava ali,pensando em ti,,, Ahh não me imagino longe dela,como vou conseguir ouvir a musica girlfriend! E me lembrar do nosso grupo rock princess E QUANDO A GENTE DANÇOU AQUI EM CASA,prefiro nem comentar rsrs!Enfim millena como quer que eu me acostume sem vc,e sem sua risada louca so ela mesmo vou sentir tanto a sua falta,meus dias nunca serao os mesmo ninguem vai ti substituir e vai ser muito triste não ver vc na minha frente! E se vc fizer novas amizades criar um novo grupo e se esqueçer da gente! Ai que triste!Ps: SEMPRE SEMPRE VOU TI VER, na sua casa nunca vamos nos separar minha baixinha,(best friend forever) rock princess eternamente! Milly princess e nana capetinne s2!
AMO MUITO VC!
Separação...
Autor: Natane Apolinário. | Publicado: 2011-01-16T08:55:00-08:00

De amigas é claro! É a coisa mais horrivel que tem e como se vc tivesse perdendo o seu porto seguro sua fonte de riqueza e como se um diario seu estivesse pulblicado nas paredes da escola,e como se o mundo desabasse na sua cabeça,e quando se lembrar dos melhores momentos o que vai fazer? E as correria nos corredores,as poses em frente o espelho rs é tantas coisas mais enfim esse é o destinho e vc tem que aceitar!Podemos fingir que aviões no céu a noite,são como estrelas cadentas,eu poderia fazer um pedido agr: Milly não sai da escola,fica com a gente não abandona o nosso grupo e simplesmente ele se realizar!Mais infelizmente não são estrelas cadentes e sim a luz do avião.mais bem que podemos fingir o dificil e saber se vai se realizar (yn) cruzo os dedos!Mais aonde estiver espero que esteja feliz e encontre o seu caminho,guarde o que foi bom ,e jogue fora o que restou ♫
"I miss you,i miss you smile"essa postagem eu dedico a millena princess mais se ja aconteçeu isso com vc sirva de exemplo: Oh.essa é a vida"
Linha da capricho!
Autor: Natane Apolinário. | Publicado: 2011-01-16T11:33:00-08:00

A capricho e a linha de produtos dos adolesçentes: Confira!Perfume capricho: Uma colônia inspirada no mundo de descobertas. O novo, o incerto, a conquista.Época de se mostrar, de se afirmar, de construir. Um mundo colorido, alegre e dinâmico.R$41,90
Colônia day night!:Duas novas fragrâncias, uma para o Dia e outra para a Noite, que quando combinadas resultam em várias outras fragrâncias, para as mais diversas ocasiões.

Colonia Love:  Um perfume inspirado na intensidade da juventude, com ingredientes que traduzem um amor mais "apaixonado".

Sabonete capricho: Limpa e perfuma suavemente a pele com a fragrância CaprichoRS:
Rock princess:Pra ela milly princess!
Autor: Natane Apolinário. | Publicado: 2011-01-16T08:20:00-08:00

Rock princess união de 4 amigas super especiais inseparaveis,porém uma delas a milly ira se separar da gente,mais so de colégio rs’ vai continuar sendo nossa best $ e tbm uma rock princess :Um recadinho para ela: Milly nos nunca queremos nos separar de vc,mais todas nos entendemos o motivo por isso nos aceitamos apesar de ser muitoo difiçil! Jamais iremos esqueçer de vc,e tem um lado bom nisso sempre que pudemos iremos na sua casa ou vc vem na nossa ,nossa amizade passa de um colegial,!!! Somos amigas de verdade e não apenas de um ano letivo Amamos muito vc e queremos que vc seje muito muito feliz e eu juro juradinho que jamais ,IREMOS SE ESQUEÇER DA NOSSA BAIXINHA! "Queiroz tras a millena pra nós" rsrs momentos inesqueçiveis!" Ju,nana e milly!

Mayara e nana!
Woool
Autor: Larissa Souza | Publicado: 2012-11-12T14:26:00-08:00

                       Gattiinha Assanhadaa ##                                      
Autor: Larissa Souza | Publicado: 2012-04-27T16:30:00-07:00

NamoRa maiis adoRa um proiibiido e eu Que soou cuPado e euu que soou bandiido, pRefere um romancee escondiido saii na madRugada pra daR lanciinho comiigo ♪♫♪
Molho Ceaser para salada
Autor: Chef Fernando Santos | Publicado: 2011-01-20T10:17:00-02:00

Não precisa ser uma salada Ceaser para adicionar o molhor. Fica ótimo com o tradicional alface e tomate do dia a dia.

Molho Ceaser

2 dentes de alho
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de mostarda
4 files de anchova
¾ xicara de cha de azeite extravirgem
50g de parmesão ralado na hora
sal e pimenta do reino a gosto

Bater tudo no liquidificador até homogeinizar

Bom apetite.
Sopa de Brocolis de Gordon Ramsay
Autor: Chef Fernando Santos | Publicado: 2011-01-26T18:18:00-02:00

Pessoal, uma receita simples, facil, extremamente saborosa. Só para informar o chef Gordon Ramsay é um chef nascido na Escocia e que atualmente mora em Londres. Tem restaurante em Dubai, Nova York e claro, Londres. É um dos chef mais premiados e temidos do mundo com vários premios e estrelas Michelin.
Chega de papo e vamos a receita.

Ingredientes:

1 maço de brócolis
Água
Sal
Pimenta do reino
Queijo Gorgonzola ou de cabra

Preparo:

Basta ferver água, colocar um pouco de sal, coloque o brocolis e feche a panela e espere de 4 a 7 minutos.
Depois que o brócolis amolecer, coloque no liquidificador com um pouco da água onde foi cozinhado (o suficiente para cobrir metade do brócolis) e bata.

No fundo do prato coloque um pedaço de queijo gorgonzola ou do queijo de cabra (caso opte pelo quejo de cabra fica maravilhoso o sabor e o aroma, porém prepare o bolso!) e despeje o brocole batido.

Pronto.

Testem e tenham um bom apetite.
Molho de framboesa para salada
Autor: Chef Fernando Santos | Publicado: 2011-01-20T10:15:00-02:00

Verão, calor e nada melhor que uma salada bem temperandinha. Testem esse molhor, vale a pena.

Molho de framboesa para salada

1 copo americano de vinagre balsamico de framboesa
1 ½ copo de azeite extravirgem
½ copo de mel
1 maço de manjericão
2 colheres de sopa de molho de soja
100g de framboesa macerada

Bater tudo no liquidificador menos a framboesa macerada. Colocar numa vasilha e incorporar a framboesa masserada.

Bom apetite!
Calzone
Autor: Chef Fernando Santos | Publicado: 2011-01-20T10:12:00-02:00

Massa para Calzone

1 Kg de farinha de trigo aproximadamente
50g de fermento biologico
50g de açucar
1 pitada de sal
agua morna (quanto baste)
azeite extravirgem para finalizar

Dissolver o fermento em um poucode agua morna e juntar o açucar e o sal e a farinha. Misturar agua aos poucos até dar ponto a massa. Finalize com um toque de azeite na massa e espere crescer ate dobrar de volume. Abra a massa em circulos de aproximadamente 8cm de diametro, recheie a gosto dobre e leve em fogo medio ate dourar.

Bom apetite!
Pão de Queijo
Autor: Chef Fernando Santos | Publicado: 2011-12-12T21:09:00-02:00

Receita maravilhosa de pão de queijo. Desenvolvida pelo grande mestre padeiro Rogério Shimura. Atualmente ele cuida de toda parte de panificação de Alex Atala. Vale realmente muito fazer essa receita e depois comer recheado (o recheio quem decide é você, invente!!).

Ingredientes

- 300g de polvilho azedo
- 100g de polvilho doce
- 300g de queijo minas meia-cura ou padrão
- 60g de ovos
- 10g de sal
- 225ml de leite
- 60ml de óleo

Modo de preparo

Num recipiente misture os polvilhos e o sal. Numa panela coloque o óleo, leite e ferva. Após ferver, coloque lentamente sobre os polvilhos e misture ate esfriar.
Adicione o ovo ate incorporar totalmente. Por ultimo acrescente o queijo. Porcione em bolinhas de 50g e coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Saboreie.
Ceviche de Peixe Branco
Autor: Chef Fernando Santos | Publicado: 2011-01-21T16:41:00-02:00

Pessoal, receita facil, rápida e bem leve ótima para o verão ! Confiram

500g de peixe branco (robalo, pescada branca, pargo)
100g de cebola roxa
1 laranja
5 limões
coentro a gosto
hortelã a gosto
1/4 de pimentao amarelo
2 tomates
pimenta do reino branca moida a gosto
pimenta de cheiro a gosto
cebolinha a gosto
sal a gosto

Prepare assim:

Corte o peixe em cubos de 2 a 3 cm. Esprema os limões e a laranja e reserve os sucos. Coloque o peixe em uma tigela Adicione a pimenta de cheiro picada fina e os sucos de limão e laranja. Deixe na geladeira por no minimo 2 horas. Separe e reserve o liquido. Corte a cebola em meia-lua e em fatias bem finas e o pimentão amarelo em cubinhos bem pequenos. Adicione, ao peixe marinado, os ingredientes da guarnição e as ervas. Mescle bem. Junte um pouco de liquido (sucos) da marinada. Coloque em prato ou taças individuais. Salpique sal e a cebolinha cortada bem fina por cima e sirva gelado.

Bom apetite !