51 - O Caí terá um grande hotel
Autor: Renato Klein | Publicado: 2014-12-28T01:13:00-08:00



Um grande hotel está sendo construído no Caí. A iniciativa é do empresário Valdemar Variani, que é de origem italiana, nascido e criado na Serra Gaúcha, mas que tornou-se um dos mais notáveis caienses. Prudente, ele constroi o prédio com recursos próprios, sem recorrer a dinheiro emprestado.
A obra está sendo realizada ao lado da Tratoria Di Variani, que é um dos maiores restaurantes do estado e já está adiantada. Mesmo assim, a expectativa é de que o projeto ainda demore alguns anos para ser concretizado
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O jornal Fato Novo publicou a seguinte matéria sobre o empreendimento:

Valdemar Variani nasceu em Flores da Cunha, mas mudou-se para o Caí em 1972, quando assumiu, junto com dois sócios, a Churrascaria União. Ele tinha 30 anos de idade e, a partir de então se tornou caiense. &nbsp;Tanto que recebeu, entre outras homenagens, o título de Cidadão Caiense outorgado pela Câmara de Vereadores.

Desde então, 40 anos se passaram e a situação do jovem oriundo da colônia, mudou muito. Foi ele que liderou a criação da antiga Tratoria Di Variani, junto ao Parque Centenário, que tornou-se um restaurante famoso. Ponto de parada preferencial para quem se dirigia de Porto Alegre a Caxias do Sul.&nbsp;
Sucesso tão grande, que obrigou Valdemar (e seus sócios) a ampliar as instalações. Mais que isso: o obrigou a criar um novo restaurante muito maior: a nova Tratoria Di Variani, que foi inaugurada em julho de 2001 e foi o primeiro prédio construído junto ao novo traçado da RS-122.Junto à antiga Tratoria, funciona hoje o Hotel Variani e este continua funcionando, mas não consegue atender às necessidades da cidade e da região.Cautelosa nos seus investimentos, a família Variani foi ampliando os seus negócios aos poucos e construiu, em frente à Tratoria, um outro grande restaurante: a Churrascaria União. Juntos, a nova Tratoria e a churrascaria União formam o que é, talvez, o maior restaurante de estrada do estado do Rio Grande do Sul.Agora, apesar da cautela característica dos Variani, seu Valdemar, a esposa Irma e a filha Vanessa resolveram fazer mais um investimento arrojado: a construção de um novo e grande hotel, junto à Tratoria.&nbsp;As obras já foram iniciadas e deverão ficar prontas antes da Copa do Mundo, ou seja, em menos de dois anos. Será um prédio de três pavimentos, totalizando 5.000 metros quadrados. O equivalente a meio hectare de área construída.O hotel terá 52 apartamentos com banheiros individuais, além de suítes especiais. No andar térreo, além da recepção, haverá dois salões de festas e apartamentos preparados para cadeirantes hospedar cadeirantes. O prédio terá dois elevadores.Toda a construção obedecerá às normas mais recentes da construção de hotéis e às exigências, cada vez maiores, do público.DOIS HOTÉIS VARIANIO Caí, que ficou carente de hotéis por muitos anos, passará a contar com dois bons hotéis Variani.Brevemente deverá entrar em funionamento o pequeno hotel, com 12 apartamentotos, &nbsp;junto à Churrascaria União. &nbsp;Assim, junto com os 72 apartamentos do futuro hotel, serão 84 apartamentos disponíveis no complexo Variani no bairro Angico. Os projetos dos prédio são do arquiteto caiense Fábio Orlandin.Isso muda radicalmente a situação do Cai no quesito hotelaria. Empresas como a Oderich, a Agrosul, Leitz recebem frequentemente visitas de pessoas, inclusive clientes vindos até do exterior. A solução, no momento, é alojar esses visitantes nos hotéis de cidades maiores, como São Leopoldo , Novo Hamburgo ou Caxias.O empresário Nestor Freiberger, diretor da Agrosul, recebeu a notícia da construção do novo Hotel Variani com grande satisfação. Ele sabe da falta deste tipo de serviço na região e fez um prognóstico muito otimista a respeito do empreendimento. Ele disse que o hotel, quando concluído, já será pequeno para a procura que haverá pelas suas acomodações.&nbsp;O atual Hotel Variani, que já funciona no prédio antigo da Tratoria, deverá ser desativado.