SALADA DE ATUM
Autor: nathy melcchy | Publicado: 2011-02-19T10:37:00-08:00

Eu NATHY MELCCHYcriei uma receita deliciosa que eu tenho certeza que vocês vão amar ,é a SALADA DE ATUM,uma receita fácil ,rápida,nutritiva e muito saborosa.Alem disso vou compartilhar essa maravilha de receita com vocês ,só que antes eu gostaria de compartilhar tambem :
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;   os benefícios do atum
Tal como ouvimos desde a nossa infância o peixe é, de fato, um elemento  fundamental da nossa alimentação. Seja qual for a nossa faixa etária  ele deve estar presente na nossa dieta pelo menos duas vezes por semana  pois o seu consumo ajuda a prevenir várias doenças como as que são  provocadas pelo stress, as cardíacas e as de hipertensão. Além de ajudar  no desenvolvimento escolar, o peixe ajuda a diminuir o cansaço mental e,  consequentemente, reduz também o risco de desenvolvimento da doença de  Alzheimer em adultos e idosos. Surpreendidos com a baixa taxa de  acidentes cardiovasculares entre a população de esquimós da Gronelândia  cuja dieta alimentar se caracteriza por um elevado teor de gordura, os  cientistas concluíram que a sua longevidade e boa saúde se devia  exactamente ao elevado consumo de peixes ricos em ómega 3 . Ora sendo o atum  também um peixe rico em ómega 3 torna-se assim numa opção saudável e  nutritiva que deve ser consumida com regularidade - sobretudo o de  conserva. O atum  é uma das espécies provenientes das águas tropicais e subtropicais de  todos os oceanos e é uma importante fonte de proteínas (fundamentais  para a nossa estrutura muscular), vitaminas ( A, B e D), lípidos (ómega  3) e sais minerais (magnésio, cálcio e fósforo que fortalecem os ossos).  Segundo os especialistas o seu consumo frequente ajuda ainda a  controlar o colesterol e a hipertensão. O ómega 3 - um ácido gordo  polinsaturado que se encontra também noutras espécies como - a sardinha,  o salmão, a garoupa, a truta ou o peixe-espada - é o verdadeiro tesouro  do atum.  Este ácido gordo - ao contrário do que possa parecer - ajuda à redução  das doenças cardiovasculares, formação de coágulos e acindentes  vasculares cerebrais protegendo ainda o organismo contra determinados  tipos de cancro ( mama, cólon e próstata), facilita o desenvolvimento  correto da retina e do cérebro em crianças e é terapêutico em doenças  inflamatórias da pele. Além disso, como atua directamente nas células  nervosas é também aconselhado no tratamento de problemas de sono,  ansiedade e depressão. Deve, no entanto, ter alguma atenção na sua  preparação para que durante a confecção o atum não perca as suas propriedades originais tão benéficas. Prefira-o em saladas, grelhados ou assados e evite os fritos.
&nbsp; Agora que vocês conheceram um pouco desse peixe incrivelmente rico em nutrientes vai ai a receita:&nbsp;salada de atum  ingredientes:&nbsp;200g de milho verde200g de ervilha200g de azeitona picadas sem caroço1 latinha de atum em óleo(200g)1 cebola média picadinha em cubos1 maçã picada em cubinhos com a cascacomo preparar:
coloque&nbsp; todos os ingredientes em uma travessa de vidro&nbsp; e misture.
bjssssssssss a todos espero que façam ,provem e gostem.não deixem de postar seus comentarios em meu blogger .