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Envolva-se
Autor: Yohan F. de Castro | Publicado: 2011-07-15T08:32:00-03:00

Vocês assim como eu devem morrer de medo de como é que as coisas podem ficar mais pra frente, não é verdade?Vivem se perguntando como é que poderão alcançar uma estabilidade, tranquilidade, felicidade e muitos e muitos outros “ades”.
Será que não é essa a graça de viver? Não saber o que vai acontecer e de arriscar quando for preciso, mesmo que sem querer?Tomara que seja, porque quem já morreu não pode voltar pra contar, queiram os paranormais, espiritas e todos os demais que tente me provar que eles podem mandar mensagem ou voltar.
Se tudo aqui é passageiro, eu tenho certeza que ninguém quer voltar pra contar ou buscar nada.O que é que temos que ter das pessoas então? Buscar o que pra que tudo fique claro?Deve ser difícil entender tudo e a todos, praticamente impossível. Mas eu acredito que é por ai que as coisas podem se acertar.
Existem bilhões de maneiras de ser. Claro, cada um é cada um e somos bilhões de pessoas já, e todas têm seu modo de ser. Legal é buscar pelo menos algo em comum pra que tudo possa se encaixar e consequentemente satisfazer quem estiver envolvido. Nada mais gostoso do que se sentir envolvido, certo?
Envolva-se com a música que estiver tocando. Envolva-se com a companhia que estiver ao seu lado. Envolva-se com a pessoa amada todos os momentos que estiver com ela. Envolva-se no trabalho que se propuser a realizar, na ajuda que possa dar. Em tudo!
A matéria tá ai pra ser usada, conscientemente. As palavras pra serem ouvidas/lidas, e interpretadas. Os sonhos pra nos impulsionar, positivamente, porque até os pesadelos nos mostram a direção certa, aquela que contraria-los. Portanto vamos em frente. Vamos fazer, ouvir, rir, chorar, falar (menos que ouvir,  mas falar o que for necessário), ver, experimentar, sentir. Porque arrependimento não existe quando um dia existiu uma vontade verdadeira. Ilusão só fortalece, se soubermos usa-la.
Memória de Elefante !!!!!
Autor: Yohan F. de Castro | Publicado: 2011-04-30T10:50:00-03:00

Memória de elefante
Eu penso que sou daqueles bobos que não querem muitas coisas.
Eu sou daquele tipo de bobo que tem de encarar alguns espertos por ai.
Eu sou daquele tipo de bobo que é simples de ser entendido, quando não tenta se explicar.
Eu sou o bobo que se encanta quando não há a intenção de ser agradado.
O bobo que se toca de repente de tudo que possa estar diante dele, por menor que seja.
Eu sou o bobo que quer ter memória de elefante, pois todo mundo sabe que elefante tem uma baita memória! E sabe por que eu queria uma memória assim? Queria pra poder conseguir guardar cada batida do coração ao passo de acelerar e acalmar, acelerar e acalmar, acelerar e acalmar a cada movimento e suspiro seu...
Queria aquela memória pra poder guarda o brilho do sorriso, a forma com que ele se forma e tudo que ele me significa..
Realizado seria este bobo se pudesse no movimento dos olhos dela enxergar as direções a que ele tem de seguir pra ser feliz, ou simplesmente continuar sendo um ótimo bobo.Eu, na condição de bobo que estou passo 99% do tempo com ela fantasiando.
99% do tempo admirando coisas que eu vou levar comigo, mesmo que só na memória, coisas pra uns nada importantes, mas que me tornam pessoa, gente.A memória de elefante serviria também pra que eu assegurasse comigo as palavras ditas, que só conseguem ficar em ordem, quando eu falo com você ou de você, no calor da emoção.
Juntando os sorrisos, as palavras, os olhares, os suspiros e toda a fantasia que se cria toda vez em que esse tempo contigo chega surgi o meu dilema de querer guardar tudo isso comigo pra sempre. Será que se tivesse memória de elefante eu conseguiria guardar?
Eu nunca ouvi falar de um elefante apaixonado. Bobos apaixonados existem por ai, e eu hei de ser amigo de algum qualquer dia desses; Retomando, se um elefante não se apaixona, mas consegue ter tal memória, por que eu não posso usar o que eu tenho mais desenvolvido?
Se eu usar esse coração que bate por nós, acredito que possa conseguir levar por toda a minha vida o que vivo, o que vivi e o que irei viver contigo. Afinal...São de dias bobos, são de meses bobos e, é de uma pessoa assim, que um bobo como eu precisa. Serei, se não em um todo, parte de você pra sempre, amada.
Feliz e harmonioso nono mês, Ayumi!
ria de elefante
Problemas
Autor: Yohan F. de Castro | Publicado: 2011-06-11T13:21:00-03:00

Os problemas são o tipo de coisa que todo mundo tem.
Problemas são pequenos, grandes, médios, insignificantes, realmente preocupantes...
Em contrapartida, não somos nós que escolhemos as nossas prioridades? Colocar os problemas como prioridade, por quê?
Brigas, discussões, desafetos, falta disso ou daquilo estão ai. E nos pequenos espaços que nós damos a estas coisas, que elas viram bolas de neve e nos derrubam ou nos enfraquecem.
Estamos imersos em vários mundos: no mundo da nossa casa, no mundo dos nossos relacionamentos amorosos, comerciais, políticos, religiosos, num mundo social. E é por isso que nem todas as nossas prioridades são seguidas da maneira que deveriam ser pra o nosso bem estar.
Não é culpa nossa que o desejo de um importune o nosso. Não é culpa de ninguém se você precisa de algo e não pode ter naquele momento. Só que precisamos aprender que temos tudo no momento certo e quando fazemos por onde ter.
É o caso de uma mulher que passa uma vida tomando anticoncepcionais e quando mais quer engravidar não consegue. É o caso de um atleta que força seu corpo uma vida toda em busca de melhora de desempenho e quando já não dá mais, cede e encerra suas atividades. É o caso de pessoas que desacreditam dos bons exemplos, dos sonhos, e que não conseguem entender porque alguém consegue e elas não.
Pare de se perguntar! A única vez que eu vi algo evoluir em cima de perguntas foi a ciência, mas quando é que a ciência conseguiu provar o que é preciso pra você ser feliz? Nunca.
Vivem buscando o segredo do amor, do sucesso financeiro, disso e daquilo outro, só que eu, você, e todas as pessoas vivemos em tempos diferentes, lugares diferentes, tudo pra mim é diferente do que é pra vocês.
É por isso que eu acredito nas coincidências. Tudo vai se resolver quando você fizer por merecer. Você vai encontrar uma boa pessoa pra dividir tudo, quando alguém tiver que te encontrar também. Você vai conseguir dinheiro, quando conseguir encontrar um modo onde as pessoas lhe paguem o suficiente. Você vai ter saúde quando se cuidar e evitar tudo que possa fazer mal.
Tem algum segredo na vida? Não tem! Por isso que um dia disseram que pra morrer basta estar vivo. Pra ser feliz e não ter problemas basta fazer as escolhas certas, e querendo ou não, elas são bem óbvias.
Ouça histórias. Converse. As respostas, se é que existem perguntas, estarão perdidas nas entrelinhas de cada situação, bem ali onde você pensa não procurar.
Um ano
Autor: Yohan F. de Castro | Publicado: 2011-08-01T20:39:00-03:00

Ficar com você em um lugar diferente, fazendo algo diferente, em um horário diferente é uma das formas que eu tenho de me apaixonar outra vez. Talvez porque isso me mostre que você pode se encaixar em mim de qualquer jeito, ou talvez por me sentir seguro diante de algo diferente.
Quando já foi vivido, sabemos o que pode ou não dar certo, pelo menos temos um rumo. Dessa vez eu não sei de nada, não sei o que perguntar, não sei o que te propor, não sei até onde ir.
Eu tenho um plano pra mim e espero que seja o seu pra mim também. Não posso ser mais ou menos que você, em nada. E quando isso acontece só me perdoo se tiver toda a sinceridade do mundo e nem um pingo de arrogância ou prepotência de ambas as partes.
Nosso fim de semana dos namorados foi bem como o começo. Lá! Aquele último antes do primeiro beijo. Rolou uma volta, teve encontro com amigos sem querer, fomos a algum lugar comer algo, mas também tiveram coisas que nós só acrescentamos, como brincadeirinha na cama, banho, piquenique e até um punzinho que eu soltei :D
Foi completo passar esse um ano com você. E de agora em diante a minha vida sempre vai mudar, horas pra melhor, horas nem tanto.Nesse fim de semana acabei me tocando de que a vida de escola acabou e que os meus prazos são cada vez mais curtos e decisões precisam ser tomadas.
Muito bom poder contar com você sempre que a minha vida muda. Foi assim quando eu parei de trabalhar com som, quando eu virei um habilitado para carros e motos, quando eu reprovei em alguma coisa pela primeira vez (EsSA), também quando eu tive minha carteira de trabalho preenchida pela primeira vez, na minha nova vida de militarzinho, na minha decisão de trancar meu curso e procurar algo que me faça um efeito melhor. Em um ano eu troquei de vida várias vezes. Passa todas as próximas trocas comigo? É a única coisa que eu não pretendo mudar: minha vida com você!
preparativos
Autor: RebecaSt | Publicado: 2013-02-01T20:12:00-02:00

Essa semana foi agitada demais pro meu coraçãozinho!

Nessa terça-feira, dia 28, Dhanvantari Swami, mestre espiritual e coordenador do Seminário, mandou e-mail para todos os seminaristas confirmando a inscrição. E isso quer dizer que está tudo certo para irmos! Ao ler o e-mail a ficha caiu e as lágrimas também, fiquei muito emocionada ao perceber que isso tudo realmente vai acontecer. E agora falta tão pouco.. Temos um pouco menos de um mês pra resolver tudo!

Os planos são para que estejamos em Parati, no templo de Goura Vrindavana, no dia 2 de março. Por isso, os preparativos já começaram!

No e-mail recebemos, além de um regulamento, um comunicado com todos os pormenores desde a chegada, comportamento e o que levar. Com isso, eu logo me animei pra fazer a lista do que deveremos levar. Imagine, são 7 meses com apenas uma mochila e uma bolsa de mão!

Consegui resumir minha casa em uma lista que cabe em apenas uma folha de papel! E à partir de março viverei apenas com o essencial, 3 saris indianos, uma calça, uma saia, 3 blusinhas, entre outras coisas... (: 

Ao todo, serão 12 meninos e 10 meninas de todo o Brasil e de fora também - alguns são argentinos ou chilenos, não sei direito heheh -  mas vou ter que conviver com bastante gente esse ano. E ficaremos as meninas todas juntas, como numa república. 

Uau, que grande mudança essa vida me trouxe. Mesmo sem antes ter pensado no seminário isso tudo já era desejo meu. Como Krishna é bom comigo, ter me dado essa oportunidade!

Amanhã preciso acordar cedo pra comprar algumas coisas da lista pra viagem e efetuar o pagamento da inscrição! :DD
despedida
Autor: RebecaSt | Publicado: 2013-02-22T21:47:00-03:00

Desde que eu comecei a contar pras pessoas dos meus planos eu só tive retornos bons! Até quando eu pedi demissão do meu emprego, as palavras que ouvi foram: feliz, boa sorte e admiração! heheh :}

Fico muito grata com todas as mensagens que recebi, com todas as pessoas que fizeram questão de me dar um abraço e todas as boas energias mandadas para que essa "jornada" dê certo. Muitas pessoas me surpreenderam, pessoas que nem tenho muito contato fizeram questão de me dizer que admiravam a minha escolha e que desejavam o bem. Ah! É tão bom saber que muitos por aí se identificam, encorajam ou desejam uma escolha assim, por um caminho espiritual.

Realmente não é fácil decidir deixar o emprego, sua casa, família, amigos, a Gypse... e ir em direção à práticas espirituais, austeridades e Krishna. Tem um ditado que dizemos muito, que é: "Tudo que é amargo no começo, fica doce no final." E você pode interpretar por: tudo que sofremos ou suamos a camisa para conseguirmos, a conquista fica mais vitoriosa e doce, não é mesmo? Então, talvez eu realmente me sacriquifique um pouco agora, mas eu tenho a certeza que no final do Seminário eu vou estar muito mais feliz, realizada e um pouco mais próxima do meu objetivo. Serão apenas alguns meses, porém intensos!

Não podemos deixar de fazer nada por medo, sim temos que ser precavidos, mas não desistir. Quando se entende que você pode subir mais um degrauzinho para a meta última da vida agora, eu não tive dúvidas. Espero que todos que tenham interesse por algo assim alcancem algo que os realize e os aproxime do amor de Deus e a contentação da paz. Deixo a dica: cantem Hare Krishna, Hare Krishna, Krishna Krishna, Hare Hare, Hare Rama, Hare Rama, Rama Rama, Hare Hare e sejam felizes! :D

Na quinta, fiz uma reuniãozinha de despedida. Agradeço de coração todos que foram dividir comigo aquele momento, ficou guardado! Foi lindo <3>

Mais fotos aqui!
o seminário
Autor: RebecaSt | Publicado: 2013-02-06T10:49:00-02:00

Construção do templo de Goura Vrindávana.

Hoje quero falar mais do que me aguarda em Parati e no Seminário como um todo. Como já falei, estaremos no começo de março na Comunidade Sustentável e Ashram Hare Krishna Goura Vrindávana, Parati - RJ, a primeira parada do Seminário, mas como é esse lugar né? É uma Ecovila fundada em 1984, fica na Rod. Rio Santos – BR101Km 558 – Graúna – Paraty, RJ, e oferece um modelo alternativo de vida para as pessoas que desejam cultivar vida espiritual saudável num meio ambiente adequado, fora da turbulência do meio urbano. O templo segue ainda em construção, porém está nos últimos detalhes, porque a inauguração do templo será no feriadão da semana santa de março, 29-31. A concepção do projeto “Goura-Vrindávana” deve-se, primordialmente, ao mestre espiritual Srila Prabhupada, mas o coordenador é o líder espiritual Purushatraya Swami.

Dhanvantari Swami (esquerda), coordenador do Seminário e Purushatraya Swami (direita), coordenador de Goura Vrindávana.

Lá teremos a misericórdia de conviver ao lado desses dois mestres espirituais do Movimento Hare Krishna, Dhanvantari Swami e Purushatraya Swami. Pra quem não sabe, mestre espiritual é um "guru" que está na sucessão discipular de conhecimento provinda diretamente da Suprema Personalidade de Deus, Krishna, ajudando e direcionando os devotos nesse caminho espiritual. Lá faremos muitas práticas espirituais desde as 4h30 da manhã até as 21h! É.. vou ter que aprender a acordar cedo, ter uma rotina e manter branquinha as minhas roupas, a Rebeca babona não poderá mais existir! HAHAH

Mas pra vocês entederem um pouquinho de como será nosso dia-a-dia vou mostrar abaixo as diretrizes que Srila Prabhupada, nosso Acharya mestre espiritual, nos deixou como orientação para nossas práticas e também para o funcionamento de uma comunidade rural:
"- Vida simples e pensamento elevado.- Consciência de Deus, ou consciência de Krishna — Deus no centro da vida e consciência de que tudo que existe constitui energia dEle.- Vida em comunidade — agir em conjunto e criar uma atmosfera condizente.- Sádhana, práticas espirituais diárias — Vida espiritual requer cultivo e auto-disciplina.- Educação consciente de Deus- Respeito e relação com a Natureza.- Conhecendo os ciclos de vida — prática da vida rural."

(retirado do site da Ecovila Goura Vrindávana)

Agora faltam 24 dias para tudo começar!

Mas depois conto mais um pouquinho

;*
grão
Autor: RebecaSt | Publicado: 2012-10-01T17:51:00-03:00

fotos: Álvaro Sánchez-Montañés

tempestade de areia

se afogar na poeira

grãozinho se acumula

vira entulho e descuido

domina os cantos

arranha

machuca

ah. esse grão, tão pequeno

e incomoda,

incomoda a gente

tanta

sem perceber

invade a alma e se aloja

inunda os cômodos

aval de abandono

pôr-se à venda não resolve

areia não se dissolve

se cuida.
lótus de maya
Autor: RebecaSt | Publicado: 2013-01-25T13:21:00-02:00

Ontem me permiti a certeza de que em breve me libertarei. Pedi demissao do meu trabalho e foi mais tranquilo e libertador do que imaginei. Depois de meses ansiando, o desejo tornou-se realidade e daqui um mes estarei embarcando na maior experiencia espiritual da minha vida. Eu realmente tive coragem de fazer isso e ir atras do que eu realmente acho importante fazer.

Comeco esse diario hoje com o primeiro post sem acentos. Pelo celular, escrevo ainda sentada na cara da ilusao, de frente pra tela do computador, mas agora com a certeza de que em breve estarei vivendo em nectar de Krishna. 

Prema jnana, significa conhecimento (jnana) e amor puro por Deus (prema), escolhi como nome do blog porque fazem parte da minha meta nessa viagem e nessa vida. Elevar-se espiritualmente em consciencia e viver experiencias por 7 meses no Seminario Hare Krishna de Filosofia e Teologia, esse sera meu destino a partir de marco. Iremos eu e mais duas amigas, Ana Claudia e Sol, para essa aventura!

Por enquanto sou ansiedade em meio a flores de lotus de maya de um restaurante qualquer com pessoas que nao sabem o que dizem...
efêmero
Autor: RebecaSt | Publicado: 2012-09-11T00:52:00-03:00

fotos: Pétala Lopes

A chuva, que, à princípio, me reconforta e
cria a atmosfera perfeita, se contrapõe ao ar que circula aqui dentro. Tanto quanto minha lembrança de uma independência declarada na nona sinfonia de dois mil.

A cama me abraça e me sufoca ao insistir em me fazer sentir novamente as horas daquela madrugada passada em claro.

Esse tempo que ficou entre querer o sim e dizer o não, não é o mais importante e nem o único. Apenas me faz perceber que minha vida se resume à chegadas e partidas e não pareço conseguir fugir disso.

Tento criar cenários contínuos, mas nem sequer passo de cria, ria, ama... Mesmo assim, são essas tomadas de fôlego que preciso para não me 

afogar no cinza da rotina.

Meu eterno insiste em criar-se à partir de efemeridades. 
"a casa que habito"
Autor: RebecaSt | Publicado: 2012-09-05T13:55:00-03:00

Decidi buscar uma nova maneira de me expressar e conhecer. Me sentir à vontade em conviver nessa casa que habito. Dialogar em gestos, toques e sensações e explorar esse território desconhecido. 

Trago aqui um vídeo lindo sobre o trabalho de Juliana Porto e o seu território.

"De olhos fechados eu danço no escuro a minha dança, a minha poesia e os meus desejos. 
Andanças, danças passadas. Pedaços de espaços que são descobertos e aberto. 
Cada canto do meu corpo é um mundo de infinitas possibilidades. 
O cheiro que encaminha para a mata da alma, que se abre em fendas 
na cara, que se entrega ao chão e se descobre carne que rola. 
Corpo que fala, corpo que grita. 
O encontro com o corpo de mim."
♥ HARIBOL ♥
Autor: RebecaSt | Publicado: 2012-11-25T15:35:00-02:00

Minha mente inundou-se de felicidade e transbordou para os lábios que imediatamente alargou-se em sorriso. 

No calor do fluxo daqueles corpos devocionais sob os efeito dos santos nomes cantados ininterruptamente por dias, o mundo espiritual fez-se presente. 

Una com o êxtase de todos os vaishnavas que sentiam Sua presença e dançavam naquela doce e azul atmosfera. Podia-se ouvir a vibração até mesmo no silêncio, nas árvores e no rio influenciados por tantas vozes ressoando em uníssono a leveza da borboleta azul, que sobre Yamuna e minha rendição, rodopiava e brincava com sua amável consorte.
Estatísticas da Austrália
Autor: Dina | Publicado: 2010-11-07T08:43:00-02:00

- 503 dias- 11 matérias- 25 dissertações- 450 referências (livros)- Mais ou menos 90 mil palavras- Um diploma de mestrado em Peace and Conflict (espero)- 9 novos países no meu passaporte (e mais 3 por vir)- 1 nova profissão- Incontáveis novos amigos- Infinitas festas e churrascos- E como consequencia, 3 kgs a mais.
India - Balanco Final
Autor: Dina | Publicado: 2010-12-23T00:35:00-02:00

Ola a todos!!Infelizmente nao conseguirei colocar mais fotos no blog por enquanto, mas vou colocar minhas conclusoes gerais sobre a India.A India eh um mundo a parte, um universo paralelo e surreal onde eh muito dificil encontrar logica e razao na maneira como as coisas funcionam.Tudo eh muito sujo e caotico. O barulho eh ensurdecedor, alem das insuportaveis buzinas sempre tem gente gritando, musica tocando, alarmes apitando e muitas outras coisas acontecendo ao mesmo tempo.As diferencas de classes sao muito claras e as pessoas pobres aceitam sua condicao como parte de um plano maior e esperam pela sua proxima vida para terem uma vida melhor, coisas do hinduismo. Ao mesmo tempo que isso lhes da um lugar na sociedade, tambem ha um conformismo muito grande e nada eh feito para mudar a situacao.As pessoas mentem, principalmente no norte do pais, para tentar tirar nosso dinheiro de qualquer maneira, mas nao ha violencia fisica, roubos ou armas, o pais eh bem seguro. As lutas que existem sao geralmente religiosas.O pais ja esta super lotado, mas mesmo assim as pessoas nao param de ter filhos, eh parte da cultura ter uma familia enorme.E a India eh um lugar extremamente machista. Enquanto os homens se vestem como querem, estudam, fazem xixi na rua, se abracam e andam de maos dadas, as mulher tem que andar de cabeca baixa, escondendo seu corpo embaixo de varias camadas de roupa.Nao eh possivel explicar ou mostrar o que eh a India em palavras ou fotografias. Eh preciso estar aqui para vivenciar toda essa loucura. Mas eh uma experiencia para se viver uma vez soh.Foi interessante, lindo e diferente conhecer tudo isso e estar em contato com essa gente tao "esquisita" e com uma cultura tao rica, mas que eu ainda nao consigo entender. Mas tambem foi caotico, estressante e cansativo. Por muitas vezes me senti claustrofobica nas ruas, tamanho eh o assedio aos turistas.Para quem tem curiosidade em conhecer e vivenciar tudo isso, recomendo uma viagem de 3 semana, que inclua o norte e o sul e alguns voos, para economizar tempo. Mas principalmente recomendo muito preparo, planejamento e dicas de quem ja esteve la, isso eh essencial para a sobrevivencia no pais.
Noticias da India - Parte 1
Autor: Dina | Publicado: 2010-11-21T12:08:00-02:00

Primeiramente gostaria de dizer que a India eh um mundo a parte.Levei quase 1 semana para me acostumar e me apaixonar pelo pais.Tudo eh desorganizado, um barulho infernal, as pessoas mentindo pra vc pra tirar seu dinheiro o tempo todo, no comeco ficamos desesperadas e pensamos ate em ir para o sul, que parece que eh mais calmo, mas agora ja nos acostumamos e estamos adorando.Em segundo lugar, as internets aqui sao horriveis, entao nao vou conseguir colocar muitas fotos, infelizmente, porque tem umas fotos incriveis de uns lugares maravilhosos, mas tentei fazer um resumo das cidades que ja visitamos.Delhi, eh uma loucura, sair do hotel eh como sair da estacao Sao Bento do Metro. Parece que jogaram uma bomba na cidade, explodiu tudo e depois as pessoas voltaram a viver aqui.Esse eh o Main Bazaar, perto do nosso hotel.Essa foi minha primeira experiencia comendo com a mao. Esse negocio ai chama Thali, sao varios potinhos com currys, arroz e outras coisas, mas eles comem tudo com a mao, misturam a sopa com arroz e mandam ver. No geral eles tem garfos pros turistas, mas nesse lugar nao tinha.Esse eh o famoso homem da cobra.Taj Mahal em Agra!Amber Forte em JaipurLago Sagrado em Pushkar. As pessoas tomam banho de verdade, peladonas.Festival de Camelos em Pushkar.Cerimonia de encerramento do Festival de Camelos.As dancas foram lindas!Pushkar depois do Festival. A cidade ta bem mais vazia e bem melhor de andar, apesar de estar um pouco suja.Assim que der coloco mais fotos e noticias!Beijos
Viagem pra India!
Autor: Dina | Publicado: 2010-11-04T04:26:00-02:00

Hoje eu finalmente terminei meu último trabalho pra faculdade e estou livre pra cuidar da minha viagem pra Índia!Então atendendo a pedidos insistentes (da minha mãe), vou colocar o meu roteiro aqui no blog, caso alguém tenha interesse de acompanhar...Eu sei que o mapa não tá muito grande, mas basicamente vamos viajar pelo norte.Começamos a viagem em Delhi (bolinha azul), de lá vamos para Amristar (bolinha amarela), na fronteira com o Paquistão (mas é seguro). Depois vamos para McLead Ganj (bolinha vermelha) que supostamente é um dos lugares mais lindos do norte da Índia.De lá descemos um pouco e vamos para Jaisalmer (bolinha verde), nessa cidade nós pegamos um camelo e vamos acampar 2 noites no deserto, com um grupo obviamente. Depois vamos para Udaipur (bolinha roxa).De Udaipur vamos para Pushkar (bolinha preta) e de lá para Jaipur (bolinha branca). Depois finalmente chegamos em Agra (bolinha laranja), onde fica o Taj Mahal. De Agra vamos para Varanasi (bolinha rosa).De Varanasi pegamos um trem e vamos para Katmandu, chegamos lá no dia 15 de dezembro e o pessoal da organização onde vamos fazer o trabalho voluntário já vai estar nos esperando na estação de trem.Pra quem tiver interesse em dar uma olhada, esse é o site da organização www.nepalorphanshome.org. Eles têm alguns orfanatos espalhados pelo Nepal. A base deles é em Katmandu, mas eu vou ficar em um orfanato para meninas que foram vendidadas como escravas e depois recuperadas.A organização vai fazer uma integração de três dias com a gente, o que inclui passeios e viagens por vários lugares turísticos do Nepal. O que eu ainda não sei é se vou ficar no próprio orfanato ou em uma casa de família, só vou saber quando chegar lá.Ficaremos lá até o dia 27 de janeiro (não só fazendo voluntariado, vamos viajar um pouco também, mas pra essa parte ainda não temos o roteiro).Depois disso eu passo 4 dias em Dubai, porque meu vôo tem escala lá, então resolvi ficar uns diazinhos pra conhecer a cidade e no dia 2 de fevereiro, as 17h30 aterriso no aeroporto de Guarulhos!! Eba!!! Tá quase!!!Beijos a todos... em breve mando mais notícias!
Time to say goodbye
Autor: Dina | Publicado: 2011-01-16T01:21:00-02:00

Hoje pego meu aviao de volta para o Brasil... vai ser uma longa viagem, no total 30hs, ate chegar em Sao Paulo.Criei esse blog um pouco antes de viajar para Australia para manter meus amigos e familias atualizados de tudo que estava acontecendo comigo, mas nunca, em nenhum momento, imaginei que escreveria metade das coisas que escrevi aqui.Nesses quase 20 meses que estive fora do Brasil tive a oportunidade de estudar uma coisa que eu nao conhecia e nao imaginava que poderia ser tao interessante, dificil, chocante e um pouco assustador, porque na maioria das vezes me senti e me sinto uma mera expectadora de tudo que acontece nesse mundo e eh um pouco frustrante nao saber o que fazer para mudar a forma como as coisas sao (mas isso eh outro assunto).Alem de estudar, tambem conheci pessoas do mundo inteiro, das mais distintas e intrigantes culturas, religioes e alguns paises que eu confesso que nem conhecia. E as viagens entao, nao da pra explicar o que eh ter viajado e conhecido todos os lugares que eu visitei com tantas diferencas, misterios que eu ainda nao consigo entender e belezas naturais que eu nunca imaginei que podiam existir.Quando eu sai do Brasil, nao tinha ideia do que ia acontecer comigo e do quanto eu ia aprender, conhecer e viajar e agora eu volto para o Brasil na mesma situacao, sem saber o que vai acontecer comigo, o que eu vou fazer e o que me espera, da um pouco de medo, eh verdade, mas mais que tudo, me da muita curiosidade e eu ja nao vejo a hora de voltar.Imagino que eu tenha mudado um pouco depois de passar por tudo isso, mas na minha propria avaliacao de mim mesma, acho que mais do que qualquer coisa eu aprendi a ser uma pessoa mais tolerante, coisa que a minha mae sempre me disse que eu precisava ser, desde que eu me conheco por gente. Eh verdade que ainda sou extremamente intolerante com algumas coisas como injustica, violencia e desigualdade social, mas em relacao a aceitar diferencas eu posso dizer que sou uma outra pessoa.Agora eh hora de se despedir, esse blog nao faz mais sentido no novo contexto em que eu vou estar. Me diverti muito escrevendo aqui e vendo a reacao das pessoas a cada coisa que eu escrevia, mas agora acabou. Pode ser que no futuro eu comece um outro blog, com outro objetivo, ou ate escreva um livro, coisa que meu pai tem insistido muito para eu fazer.Mas por agora eu agradeco a todos que acompanhar minhas historias e aventuras e com certeza verei todos muito em breve!Um beijo,Dina
Noticias da India - Parte 3
Autor: Dina | Publicado: 2010-12-05T13:17:00-02:00

Ola pessoal, como estao todos??Por aqui tudo bem, ainda estamos passeando pelas praias e na verdade ficaremos aqui ate dia 14, vagando pelo litoral....Estou lendo um livro excelente sobre a India e a autora definiu perfeitamente o que eh estar na India. Estar aqui eh como estar no mundo da Alice no Pais das Maravilhas, vc entra num buraco onde tudo eh ao contrario, todo mundo eh louco, vc nao sabe se as pessoas estao falando a verdade ou nao e quando vc pensa que finalmente entendeu como funcionam as coisas, algo te surpreende.Bom, vou colocar mais algumas fotinhos aqui, com algumas poucas historias, pq pra variar a internet eh pessima...Essa foto eh mais antiga, mas acho que eu ainda nao tinha colocado nenhuma foto dos banheiros publicos... sim, eh assim mesmo, o pove chega e faz xixi, com tudo aberto!!! Esse eh um clone do tio Ze Rogerio!!! A versao indiana dele!! :) Algumas coisas que soh acontecem nas praias da India...As mulheres nadam de sari (as que podem, porque algumas os maridos nao deixam). Vaca na praia eh a coisa mais comum... E os homens muculmanos nadam de turbante!!! Hahahaha Aqui ja eh Candolim, uma praia perto de Panaji, a caiptal de Goa, que parece Portugal, pq foi colonizada por portugueses, mas ainda nao achei ninguem falando portugues... Edu e Pauli em Candolim Aqui eh Panaji, todos os nomes dos lugares sao nomes portugueses... Igreja da Nossa Senhora da Imaculada Conceicao Coloquei mais fotos no facebook, mas aqui demora demais.De qualquer forma esta tudo bem, amanha vamos mudar de praia, mas vamos ficar zanzando pelo litoral...Beijos!
Noticias do Nepal - Agora com fotos!!!
Autor: Dina | Publicado: 2010-12-23T07:43:00-02:00

Consegui subir umas fotos!!!Jantar de aniversario em Kathmandu!!!Templo budista. Apesar da maioria da populacao ser hindu, os templos budistas sao muito mais lindos!!!Esses sao os meninos do orfanato, muito fofos!Templo dos macacos...Aqui eh onde eles fazem a cremacao dos corpos, que nada mais eh do que uma fogueira com os corpos em cima.Essas sao as pessoas que fazem as oracoes para os corpos.Esse eh o orfanato das meninas, que sao lindas!Ontem jantamos com as meninas...Estamos adorando tudo!!!!!
Noticias da India - Parte 2
Autor: Dina | Publicado: 2010-11-30T11:31:00-02:00

Oi familia!!!!Agora sim consegui uma internet decente pra colocar algumas fotos.Essa foi em Udaipur, entramos numa loja e o veio comecou a vestir a gente com roupas indianas, coisas bizarras, mas deu pra tirar boas fotos...Depois fomos para uma cidade chamada Jalgaon, bem no meio do pais, pra visitar essas cavernas que tem mais de 2000 anos, eram basicamente templos budistas, super lindo.Depois fomos para Mumbai, que eh uma cidade grande, melhor que Delhi, mas o mesmo stress de sempre...Ai finalmente chegamos na tranquilidade.Nesse momento estamos em Palolem, no sul de Goa, daqui a pouco vamos comecar a subir ate a capital.Essa eh a nossa favelinha. Sao "cabanas" na frente da praia, sao horriveis por fora, mas um pouco melhores por dentro...Estamos super felizes agora, tranquilas, relaxando na praia.Daqui a pouco vamos jantar de frente pro mar, tomar uma cervejinha com uma musica ao vivo, isso sim eh vida.O problema eh que eu nao estava preparada para praia ou calor, pq ia ficar soh no norte, entao estou usando um biquini da Paulina e vou ter que comprar um ou dois vestidinhos, o que nao eh nem um problema... :)Em breve mando mais fotos...PS. Quem tiver acesso ao facebook, coloquei mais fotos la... meu irmao, o Caio e o Vitor tem. Ah, minha mae agora tambem tem!!!!BeijosDina
Capa de Álbum decorada com papel scrap
Autor: Patrícia Helena de Almeida Passaes | Publicado: 2012-08-06T09:39:00-07:00

Esse álbum foi uma encomenda para uma nenêm que ainda nem tinha nascido.

A mãe apenas escolheu os tons de cores e confiou em mim!

Personalize o Álbum de seu filho, ou de casamento, etc... 

Deixe com sua cara!

 Com detalhes em alto relevo, de tecido ou papel, com pedrinhas...

 ...com passa fitas e fita em cetim...

 ... os detalhes em 3D dá um toque mais vivo! ...

Os detalhes feito à mão, um à um!

E ainda dá pra encaixar uma foto no meio (naquela borda) podendo ser removida ou trocada quando quizer!
Oratório Nossa Senhora Desatadora de Nós - Equipe de Nossa Senhora
Autor: Patrícia Helena de Almeida Passaes | Publicado: 2012-08-06T09:52:00-07:00

Esse oratório eu desenhei, meu marido cortou e montou pra mim decorar. Nunca tínhamos feito um oratório, mas o motivo era tão especial que arriscamos!

Afinal ficaria acomodada a imagem de Nossa Senhora Desatadora de Nós!

Ela nos acompanha nas reuniões e celebrações da Equipe de Nossa Senhora. 

É um movimento espiritual de casais, que nos orienta e nos ensina a ter uma vida espiritual sucedida!

Para vivermos com mais sabedoria nosso dia dia com nossos filhos, família, amigos...

 com detalhes em resina (flores), pérola, passa fita, decoupagem...

... mais detalhes em pequenos espelhos...

Que os nós de nosso dia dia sejam desatados um a um.

Nossa Senhora Desatadora de Nós, rogai por nós! Amém
Hombox com Lembrança de Batizado
Autor: Patrícia Helena de Almeida Passaes | Publicado: 2012-08-06T09:32:00-07:00

Esta é uma ótima opção de decoração, além de deixar tudo guardadinho!

Fica lindo no quarto da criança!

 Esse hombox em MDF tem um vidro na frente para proteger a Lembrança de Batismo,...

  ...o anjinho (que a criança ganhou no dia do batismo) ...

 ... e a vela.

Podendo ser feito o mesmo com um diploma, alvará de empresa, etc... 

Use a criatividade e faça todos olharem para aquilo que é importante para você!
Pintura Decorativa em Parede Borboletas e Flores
Autor: Patrícia Helena de Almeida Passaes | Publicado: 2012-08-06T10:00:00-07:00

Descobri nas pinturas decorativas na parede, um jeito de deixar o ambiente com sua personalidade!

Decora o quarto do casal, das crianças, do bebê, o cantinho da sala, etc...

Um jeito simples de mudar o ambiente!
Pintando a parede com Moldes
Autor: Patrícia Helena de Almeida Passaes | Publicado: 2013-04-30T20:01:00-07:00

Acordei um dia aí, e olhei pra minha parede e pensei: é hoje que te transformo!

E simplesmente usei moldes, pois é rápido e o efeito é de papel de parede, que é mais caro...

Uma simples mudança me deixou satisfeita!

Imprimi dois tipos de figuras provençais e passei para uma folha plástica, cortei...

 ... comecei lá em cima pelo cantinho, para poder ir medindo...

.

...usei rolinho e tinta PVA...

... com a própria folha eu ia medindo os espaços, prendendo-as com durex em cima e embaixo...

... e assim ficou meu cantinho, 

que depois acabei tendo a idéia de espalhar o desenho por toda essa parede, até o corredor...

... e assim ficou, meu cantinho!

Espero que tenham gostado! Em breve mudarei a parede do meu quarto!
Minha cozinha amarela
Autor: Patrícia Helena de Almeida Passaes | Publicado: 2012-08-13T21:25:00-07:00

Enquanto não posso pôr azulejos na minha cozinha, eu "pinto o 7"! kkk
Gastando o mínimo podemos dar uma mudadinha em qualquer ambiente!
Faço muitas loucurinhas aqui em casa, e sempre posso contar com a ajuda do meu maridão (o "faz tudo") para as partes mais pesadas!
Pobre tem mais tendência a ser criativo, pois "se vira nos 30" o tempo todo! kkk
Gosto de mudar, reciclar e inventar as coisas!

 Ela já foi lilás, mas enjoei, e pitei de amarela! Tem gosto pra tudo né? 

Mas eu gostei da minha simples e humilde cozinha amarela! 

Esta prateleira já foi de outras pessoas, e já me ajudou bastante em outros cômodos. 

Mas agora a missão desta prateleira é praticidade na cozinha, inclusive coloquei alguns ganchinhos para pendurar minhas canecas!

Logo postarei outros ambientes do meu apê, que estou fazendo pequenas mudanças!
Hombox para Lembranças de Infância
Autor: Patrícia Helena de Almeida Passaes | Publicado: 2012-08-06T08:59:00-07:00

Sabe aquelas coisinhas que nossa mãe, ou nós mesmo costumamos guardar de nossa infância?
Então, agora está na hora de esvaziar e desocupar os armários e colocar tudo na parede, mas agora além de uma boa lembrança, será uma linda decoração!

 Este brinquedo tem mais ou menos uns 60 anos, e foi guardado pela irmã desse menino que hoje com certeza tem até netos para contar muitas histórias de sua infância.

 Com a pintura original, este violãozinho de lata e madeira eu coloquei junto com as fotos da criança!

É um hombox em MDF com profundidade de mais ou menos uns 7 centímetros interno para acomodar o violão.

 E vai um vidro na frente para proteger as peças.
Pintura decorativa de parede Floresta
Autor: Patrícia Helena de Almeida Passaes | Publicado: 2012-08-06T08:43:00-07:00

Este é o quartinho do meu afilhado KAIQUE!

O tema escolhido pela mãe foi Floresta. 

 Então eu aproveitei os dois cantos da parede, já que o espaço é reduzido. 

É uma boa opção para as mamães que precisam dividir seu quarto com o bebê. 

E assim ampliou mais o cantinho do bebê!

Este kit higiênico completou a decoração do quarto! Feito em MDF e decorado com decoupagem!
Porta fraldas, potes higiênicos (para cotonete, algodão, etc...) e bandeja para organizar mais objetos como por exemplo, garrafa térmica...
Porta Suco e Porta Chá Preto e Branco
Autor: Patrícia Helena de Almeida Passaes | Publicado: 2012-08-06T10:08:00-07:00

Esta dupla tem feito muito sucesso!

Em MDF decorado com decoupagem e craquelê.

 com detalhe de uma chaleira em resina!

 prático, útil e ainda decoraaa!
CentralNutri: Orientações Nutricionais para Diarréia
Autor: Dra. Cristhiane Ferreira | Publicado: 2011-05-19T23:10:00-03:00

CentralNutri: Orientações Nutricionais para Diarréia: "Preferir • Canja de galinha, purê de batata sem leite; • Frutas obstipante: maçã sem casca, caju, goiaba, banana-prata, pêra, maracujá, l..."
CentralNutri: Crítica a Reportagem exibida no Programa Fantástic...
Autor: Dra. Cristhiane Ferreira | Publicado: 2011-05-19T23:19:00-03:00

CentralNutri: Crítica a Reportagem exibida no Programa Fantástic...: " Nesse domingo foi apresentado no Programa Fantástico uma reportagem sobre diabetes chamada, “Maioria dos brasileiros descobre diab..."
As frutas da Amazônia que previnem doenças.
Autor: Dra. Cristhiane Ferreira | Publicado: 2011-04-08T09:52:00-03:00

 Com sua polpa e casca de matiz entre o amarelo e o laranja intenso, o buriti, a pupunha, a physalis, o abricó, o tucumã e o marimari são tão bem dotados de corantes naturais capazes de afastar males como cegueira noturna, catarata e até câncer que devem deixar a fama circunscrita à região amazônica, de onde se originam, para virar celebridades de norte a sul. É uma questão de tempo.

1º BURITI
Nome científico: Mauritia vinifera.
Características: facilmente perecível. Por isso, usa-se a polpa congelada.
Consumo: ao natural ou na forma de doce, sorvete, geléia, suco, licor.
Total de carotenóides: 513,87 μg/g.

2º PUPUNHA
Nome científico: Bactrys gasipaes.
Características: a consistência e o sabor a colocam como opção à batata-doce e ao inhame.
Consumo: cozida, em água e sal ou na receita de sorvetes.
Total de carotenóides: 197,66 μg/g.

3º PHYSALIS
Nome científico: Physalis angulata.
Características: ela é bem exótica e pouco consumida até mesmo na Amazônia. A fruta que ultimamente é encontrada em São Paulo é de uma variedade cultivada na Colômbia.
Consumo: ao natural ou em sucos, geléias, saladas de frutas e até mesmo em molhos para carnes.
Total de carotenóides: 80,89 μg/g.

4º TUCUMÃ
Nome científico: Astrocaryum aculeatum.
Características: sua polpa oleosa é muito usada regionalmente para substituir o queijo.
Consumo: ao natural, em sucos ou como ingrediente de receitas de patês, doces e sor vetes.
Total de carotenóides: 62,65 μg/g.

5º ABRICÓ, OU MAMEY
Nome científico: Mammea americana.
Características: de fácil conservação, o sabor é muito parecido com o do pêssego.
Consumo: principalmente ao natural. Nas variedades menos doces, há quem misture a polpa com açúcar.
Total de carotenóides: 62,53 μg/g.

Principais fontes in natura de carotenóides no Brasil (*)

1. Buriti .....................................513,87 μg/g
2. Caruru .................................297,7 μg/g
3. Abóbora ..............................291,1 μg/g
4. Capuchinha .......................279 μg/g
5. Mentruz................................260 μg/g
6. Taioba ................................215,1 μg/g
7. Serralha .............................208 μg/g
8. Pupunha ............................197,66 μg/g
9. Salsa ..................................189 μg/g
10. Hortelã .............................172 μg/g

Fora da região amazônica, o cultivo dessas frutas é raro. Se elas se tornarem mais conhecidas nos próximos cinco anos, pode aumentar a produção, como ocorreucom o açaí, que hoje é até exportado, acredita o pesquisador Urano de Carvalho,da Embrapa Amazônia Oriental. No curto prazo, ele acredita que o tucumã e o buriti serão os primeiros dessa turma a chegar às fruteiras dos brasileiros de várias regiões,já que existem em abundância na fl oresta. O pesquisador também chama a atençãopara a pupunha, que já é plantada em São Paulo, mas apenas para a extração do palmito, antes mesmo de a fruta eclodir.
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Transtornos alimentares desde cedo.
Autor: Dra. Cristhiane Ferreira | Publicado: 2011-04-15T17:10:00-03:00

Os transtornos alimentares são um perigo e precisam de atenção, pois as primeiras manifestações acontecem durante a infância e adolescência e é justamente nessa fase que ocorre um intenso crescimento e desenvolvimento, sem contar com a formação dos hábitos alimentares. As vítimas sentem-se normalmente impotentes em relação às suas vidas, sofrem de baixa auto-estima e têm uma fraca imagem do seu corpo. Usam a comida – seja a restrição da comida ao ponto de passarem fome, o ou excesso de comida ao ponto de ficarem obesos –, como forma de ganhar controlo sobre alguns aspectos das suas vidas.
Algumas formas comuns de transtorno alimentar: a Anorexia Nervosa é uma condição em que as pessoas restringem a ingestão de comida, às vezes para valores tão baixos como 300 calorias por dia; a Bulimia Nervosa caracteriza-se por períodos de indulgência em grandes quantidades de comida para depois vomitar ou usar laxantes para eliminar a comida do corpo; o Transtorno de Compulsão Alimentar e excesso compulsivo de alimentação ocorre quando as pessoas comem em demasia mas não purgam a comida e ganham peso em excesso.
A novidade neste tipo de transtorno é a Drunkorexia, expressão criada para indicar a mistura do jejum forçado com o consumo exagerado de álcool, duas condutas bastante conflitantes. Por um lado, bebidas alcoólicas possuem alto teor calórico, por outro, a pessoa não quer engordar. Como resultado desta mistura ela deixa de comer, já que ingere bastante calorias nas bebidas que consome. " A origem da palavra é inglesa, formada pela junção da palavra drunk (bêbado) com anorexia. Outro caso de transtorno que vem chamando atenção é a chamada Diabulimia. Neste caso, somente as pessoas com diabetes tipo 1 são afetas e, assim como nos demais transtornos, a maioria dos casos registrados é em adolescentes. " Quando o açúcar no sangue está elevado, a pessoa perde peso, e o jeito encontrado por alguns para manter essa perda é simplesmente deixar de aplicar a insulina devida".

Porquê usar a nutrição para prevenir transtornos alimentares?
Ajude-os a focarem-se na boa saúde e alimentos saudáveis em vez do seu peso e do que a balança diz. As crianças podem ser atarracadas mas saudáveis se comerem alimentos correctos e fizerem exercício. Ensinem as crianças a comer quando têm fome e não por razões emocionais. Deixe-as saber que não há nenhuma boa razão para terem de passar fome. Não critique o peso de uma criança nem se queixe do seu tamanho.
Procure sinais de aviso que possam indicar que uma pessoa jovem possa estar a caminho de uma transtorno alimentar: contar obsessivamente as calorias de tudo o que come, só comer “dieta” ou alimentos baixos em gordura, dizer que está gorda quando de facto está muito magra, abusar de laxantes, pesar-se constantemente e fazer exercício em excesso.
As dicas de hoje são:
Autor: Dra. Cristhiane Ferreira | Publicado: 2011-04-14T09:49:00-03:00

- Consuma diariamente alimentos como cereais integrais, feijões, frutas, legumes e verduras. Leite e seus derivados, carnes magras, aves e peixes.
- Dimunua o consumo de frituras e alimentos que contenham elevada quantidade de açucares, gorduras e sal.
- Use pequenas quantidades de óleo vegetal quando cozinhar. Prefira formas de preparo que ultilizam pouca quantidde de óleo, como assados, cozidos, ensopados e grelhados.
- Evite frituras.
- Beba pelo menos 2 litros (6 a 8 copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.
Revista DietaJá! Alimentação colorida - Manter um cardápio que possua todas as cores é essencial para seguir uma dieta equilibrada. Você mais leve e feliz!
Autor: Dra. Cristhiane Ferreira | Publicado: 2011-05-24T10:04:00-03:00

Revista DietaJá! Alimentação colorida - Manter um cardápio que possua todas as cores é essencial para seguir uma dieta equilibrada. Você mais leve e feliz!
Alimentos Afrodisíacos.
Autor: Dra. Cristhiane Ferreira | Publicado: 2011-04-19T22:56:00-03:00

Eles aguçam os sentidos ricos em substâncias que ampliam o desejo sexual, os alimentos abaixo não podem faltar na sua dieta.
Amêndoa: rica em zinco, é essencial para a produção da testosterona.
Aveia: cereal rico em fibras solúveis, que aumenta a quantidade de testosterona disponível no sangue. Esse é o hormônio responsável pelo clímax, tanto no homem quanto na mulher.
Castanha-do-pará: rica em selênio, aumenta a fertilidade masculina.
Chocolate: contém substâncias que agem no aumento da produção da dopamina, serotonina e endorfina, neurotransmissores responsáveis pela sensação de prazer.  Frutas amarelas: contêm betacaroteno e vitamina C, antioxidantes naturais que protegem o sêmen, potencializando a fertilidade.  Mel: estimula a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar. Também fornece boro, mineral que ajuda a metabolizar o estrogênio (hormônio sexual feminino).
Romã: aumenta o apetite sexual feminino.
 Pimenta-malagueta: ajuda a vagina ficar mais relaxada, além de estimular a vasodilatação do pênis.
O que seria um Personal Diet?
Autor: Dra. Cristhiane Ferreira | Publicado: 2011-04-07T09:55:00-03:00

O termo "Personal Diet" originou-se do conceito criado ao "Personal Trainner" (educador físico que orienta de forma individualizada sobre atividade física). A idéia para o Personal Diet (do inglês, personal dietitian) é basicamente a mesma, proporcionar orientações sobre alimentação e nutrição a uma pessoa ou grupo de pessoas de forma individualizada.O Personal Diet é o Nutricionista que vai até sua residência oferecer todos os benefícios de um acompanhamento nutricional individualizado e específico.

Durante o atendimento o nutricionista faz uma avaliação nutricional, verifica os hábitos e as preferências alimentares e a rotina da pessoa a ser avaliada, bem como a rotina da família. Segue-se a elaboração de cardápio de acordo com as características do cliente, a elaboração da lista de compras, acompanhamento das compras no supermercado, orientando para escolhas certas e saudáveis, e também orientação da preparação das refeições, com dicas de como cozinhar saudável e com higiene.

Desta maneira, o Personal Diet orienta o cliente e toda sua família a manter uma alimentação saudável e segura, para manter a saúde e a qualidade de vida.

 
Alergias Alimentares.
Autor: Dra. Cristhiane Ferreira | Publicado: 2011-04-11T10:06:00-03:00

Reações cruzadas também podem ocorrer entre antígenos de alimentos semelhantes (alergia a leite de cabra em criança alérgica a leite de vaca).Os antígenos de alguns alimentos são removidos pelo processamento (Ex: pessoas sensíveis à soja podem consumir óleo de soja). O tratamento da alergia alimentar requer a identificação do alimento e sua retirada da dieta.Os alimentos identificados devem ser eliminados da alimentação por 2 semanas ou até que os sintomas desapareçam. Em seguida é feita a reintrodução dos alimentos, um de cada vez e em pequena quantidade, com observação cuidadosa dos sintomas.A quantidade de alimento oferecida é então aumentada gradativamente, até que se confirme ou não a suspeita. Se houver a confirmação, um limite de aceitação é estabelecido.O consumo de pequenas quantidades irá depender da tolerância individual de cada paciente. Os pacientes devem ser orientados a identificar o alérgeno oculto na dieta. Para compensar a retirada de um alimento da dieta, fontes alternativas de nutrientes devem ser oferecidas.O tratamento pode ser dificultado quando não se consegue descobrir o alimento responsável, ou ainda quando a alergia é provocada por um alimento muito comum na dieta e de difícil eliminação.