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MERGULHO EM VIGIA - VIDEO
Autor: INSTRUTOR SDI/TDI - MÁRCIO ALEXANDRE. | Publicado: 2016-11-28T09:59:00-08:00

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EXPERIENCIA DE MERGULHO EM BELÉM
Autor: INSTRUTOR SDI/TDI - MÁRCIO ALEXANDRE. | Publicado: 2016-11-30T04:54:00-08:00

EXPERIÊNCIA DE MERGULHO EM BELÉM
(Necessário agendamento com os instrutores)

Olá Futuro Mergulhadores,será um grande prazer em apresentar,o MERGULHO EQUIPADO para vocês!!!A experiência com o Mergulho Equipado, é um mergulho acompanhado de um instrutor e você terá uma aula teórica falando sobre procedimentos de mergulho, sinalização já que não conseguimos falar em baixo d`água e equipamentos de mergulho, após isso você se equipará e fará uma adaptação na superfície da água acompanhado do instrutor para acostumar com todos os equipamentos e a respiração na água, e depois o mergulho que pode durar em torno de 30 minutos dependendo de sua respiração. Não sendo necessário a realização do curso de mergulho e não é preciso saber nadar, crianças também podem realizar a partir dos 12 anos. Está incluso também no valor lanche, água e refrigerante.Oferecemos também um serviço de foto sub, para que você possa ter uma lembrança do seu mergulho com cilindro, o serviço é pago a parte, e é necessário agendar com antecedência.O encontro é normalmente das 12h as 15h na Tuno Luso Brasileiro no tanque de mergulho de 6m de profundidade. (terças, quartas e quintas)Para agendar é necessário que me envie os seguintes dados:data do mergulho:nome:altura:peso:tamanho do pé:tel de contato:     Experimente a sensação do mergulho equipado acompanhado de um profissional que lhe dará toda segurança para que você possa curtir está nova experiência.     Venha e viva a sensação do mergulho equipado.

     O Mergulho Equipado é uma atividade recreativa que oferece uma rica vivência no meio aquático e pode despertar o interesse dos participantes pela prática do Mergulho Autônomo. É um momento de Lazer!

Desenvolvimento:

     A experiência abrange aulas teórica e prática para a atividade. O aluno aprenderá noções elementares sobre Equipamentos de Mergulho, Física e Fisiologia aplicadas ao Mergulho Autônomo, Sinais de Comunicação para o Mergulho e habilidades elementares necessárias para o Mergulho Autônomo supervisionado.

O que você precisa saber?

     Será fornecido todo o equipamento necessário para viver a experiência.

Datas:

     As reservas devem ser feitas com no mínimo uma semana de antecedência.

O que levar:

     Toalha, roupa de banho e protetor solar, sandálias.

Condições climáticas:

     A experiência não está sujeita às condições atmosféricas.

Observações adicionais:

     Este batismo não dá direito ao certificado "Internacional" que somente é oferecido aos participantes do curso de mergulho autônomo.

Restrições:

     Pessoas portadoras de problemas cardíacos ou respiratórios. Epilepsia, fobias e problemas de equalização auricular. A idade mínima é de 12

CONTATOS para agendamento:

MÁRCIO ALEXANDRE : 98211 5000

LEANDRO: 98173 3390

e mail: marciomergulho@gmail.com
MERGULHO NA CIDADE DO MOJÚ
Autor: INSTRUTOR SDI/TDI - MÁRCIO ALEXANDRE. | Publicado: 2016-11-21T05:09:00-08:00

MERGULHO NA CIDADE DO MOJÚ

20 DE NOVEMBRO DE 2016

Estivemos lá e compartilhamos momentos agradáveis na presença dos amigos

O destaque foram as duas jovens

Alejandra e Eliana que demonstraram coragem, disciplina e espírito de aventureiro.

O RESULTADO FINAL : MUITO BOM!

AS ASPIRANTES A MERGULHADORAS SCUBA  FORAM MUITO BEM NO BATISMO

(Mergulhadores: Rafael, Leandro, Eliana e Alejandra)

Algumas fotos:
BATISMO DE MERGULHO - CIDADE DE VIGIA
Autor: INSTRUTOR SDI/TDI - MÁRCIO ALEXANDRE. | Publicado: 2016-11-27T12:01:00-08:00

OLÁ AMIGOS

BATISMO DE MERGULHO NA CIDADE DE VIGIA

LAGO DA FAZENDA "FÉ EM DEUS"

A ATIVIDADE FOI MUITO INTERESSANTE

MERGULHO COM PROFUNDIDADE MÁXIMA DE 5m

BOA VISIBILIDADE!

ALGUMAS FOTOS:
Como irá funcionar o blog?
Autor: professor Cristiano | Publicado: 2010-05-26T01:02:00-07:00

Caros alunos
Decidi criar este blog para estabelecer mais um canal de contato com vocês, irei postar dicas de estudo, questões interessantes, gabaritos e links úteis.Espero que façam bom uso e participem ativamente do blog.
Abraços!
COMO RESOLVER PROBLEMAS DE FÍSICA
Autor: professor Cristiano | Publicado: 2010-05-26T01:31:00-07:00

Por Alberto Ricardo Präss

                O seu professor passa problemas numéricos para que você possa aumentar a sua capacidade em resolvê-los ou possa compreender alguma lei cientifica.

Por exemplo, uma das primeiras equações que aprendemos é:

Resolvendo esta equação, você aprende a relação entre a força necessária para mover um objeto e o peso deste.

Sugerimos seis etapas para resolver os problemas

1. Leia o seu problema cuidadosamente; compreenda o que está enunciado.

2. Escreva cada item que é dado.

3. Escreva o que pretende determinar.

4. Desenhe um diagrama simples com os dados do problema e do que pretende determinar.

5.  Pense num modo de resolver o problema. (Use uma equação, se possível).

6. Resolva o problema, eliminando tudo aquilo que for desnecessário, onde for possível e aconselhável.

Verifique a resposta obtida

                Pergunte a si mesmo se a solução encontrada é lógica ou não. Se a sua resposta a um problema sobre movimento é que um automóvel se move com uma velocidade de 1.500 km/h, (!) provavelmente a solução encontrada não está certa e o melhor que tem a fazer é verificar tudo novamente. Todas as vezes que você usa uma equação, pode verificar, até certo ponto, a correção do seu resultado substituindo a resposta na equação. Elimine os termos semelhantes em ambos os membros da equação. Finalmente, se obtiver dois membros iguais, você pode concluir que a solução algébrica está correta. Deve, pois, procurar o erro noutra parte do problema.

Texto adaptado e ampliado de:
“Física Na Escola Secundária”
De Oswald H. Blackwood, Wilmer B. Herron & William C. Kelly
Tradução de José Leite Lopes e Jayme Tiomno
Editora Fundo de Cultura
Prova de Física 2 - Turmas 91 e 92 - Gabarito
Autor: professor Cristiano | Publicado: 2010-05-27T08:45:00-07:00

1)Um corpo de massa 100g ao receber 2400 cal varia sua temperatura de 20°C para 60°C, sem variar seu estado de agregação. Determine o calor específico da substância que constitui esse corpo, nesse intervalo de temperatura.
0,6 cal/g°c

2) Na Tabela 1 são apresentados os calores específicos de alguns materiais.

SUBSTÂNCIA c (cal/g.oC)
Água 1,0
Gelo 0,55
Alumínio 0,22
Ferro 0,11
Latão 0,094
Cobre 0,092
Prata 0,056
Chumbo 0,031

     Ao compararmos a água com os demais materiais o que se observa?Por que a água é um elemento importante e indispensável, em nosso corpo e na natureza? Explique usando conceitos da física.

RESPOSTA:justamente pela agua possuir o maior calor específico é que ela é o principal termorregulador da natureza

3) Considere um bloco de gelo com massa 200 g a -20°C. Determine a quantidade de calor para transformá-lo totalmente em vapor a 130°C. (lembre do “funk” da calorimetria!!!!)

Calor específico do gelo e vapor d’água = 0,5 cal/g .ºC,
Calor específico da água = 1 cal/g ºC
Calor latente de fusão do gelo = 80 cal/g,
Calor latente de vaporização da água = 540 cal/g

Q total: 149000 cal

4) Um bloco de cobre com 200 g sofre um aquecimento de 25°C para 70°C. O calor específico do cobre é igual a 0,093  .
a) Qual a quantidade de calor recebida pelo bloco?

837 cal

5)Complete os conceitos vistos em aula e correlacione com suas definições.

(A) Energia térmica que se transfere de um corpo de____________ temperatura para o de ______________temperatura.

(B) _____________________ provoca apenas variação na temperatura do corpo, sem que aconteça mudança no seu estado de agregação, ou seja, se o corpo é sólido continua sólido e o mesmo acontece com os estados líquidos e gasosos.

(C) ______________________ é a quantidade de energia térmica (calor) que uma unidade de massa de uma substância deve perder ou receber para que ela mude de estado físico, ou seja, passe do sólido para o líquido, do líquido para o gasoso e assim por diante.

(D)_____________________ è a quantidade de calor necessária para elevarmos em 1 Grau um grama de um determinado elemento.

(E)___________________________ é o gráfico que mostra a quantidade de calor em relação a variação de temperatura de um corpo.

( c ) Calor Latente
( b ) Calor sensível
( a ) Maior/Menor
( e ) Curva de aquecimento ou resfriamento.
( d ) dCalor específico.

“O segredo está na ordem das coisas. Não é Ter-Fazer-Ser, como a maioria das pessoas pensa, Ser-Fazer-Ter. Lembre-se disso.”
                                                                                                                    (Lair Ribeiro).
A vida....
Autor: professor Cristiano | Publicado: 2010-05-26T15:21:00-07:00

Podemos acreditar que tudo que a vida nos oferecerá no futuro é repetir o que fizemos ontem e hoje. Mas, se prestarmos atenção, vamos nos dar conta de que nenhum dia é igual a outro. Cada manhã traz uma benção escondida; uma benção que só serve para esse dia e que não se pode guardar nem desaproveitar.
Se não usamos este milagre hoje, ele vai se perder.
Este milagre está nos detalhes do cotidiano; é preciso viver cada minuto porque ali encontramos a saída de nossas confusões, a alegria de nossos bons momentos, a pista correta para a decisão que tomaremos.
Nunca podemos deixar que cada dia pareça igual ao anterior porque todos os dias são diferentes, porque estamos em constante processo de mudança.

Paulo Coelho
Segunda sem carne 16/02
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-02-16T12:19:00-02:00

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)

Ribollita

Ingredientes:

1 cebola média cortada em cubos
2 dentes de alho picado
1/2 xícara de chá de salsão cortado em cubos
1/2 xícara de chá de alho poró fatiado
1 xícara de chá de cenoura cortada em cubos
2 xícaras de chá de tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubos
Água suficiente para cobrir os ingredientes
2 xícaras de chá de feijão branco, cozido
1 xícara de chá de abobrinha italiana cortada em cubos
2 xícaras de chá de espinafre cortado em tiras
2 xícaras de chá de couve fatiada
1 folha de louro fresca
Sal e pimenta do reino a gosto
2 xícaras de chá de pão italiano cortado em cubos grandes
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Queijo pecorino ou parmesão ralado na hora

Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.
Refogue. Aumente um pouco o fogo e adicione a cebola, o alho, o alho poró e o salsão em um pouco de azeite. Quando estiverem levemente dourados, adicione o tomate e a cenoura em cubos. Refogue por mais 5 minutos. Adicione o feijão cozido.
Coloque os cubos de pão italiano em uma assadeira e regue-os com azeite. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
Coloque água fria na panela até cobrir os ingredientes. Tempere com sal e pimenta, adicione a folha de louro e deixe cozinhar até a cenoura ficar macia e adicione a abobrinha, cozinhe por mais 3 minutos.
Adicione o espinafre e a couve. Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo.
Corrija os temperos, misture os cubos de pão com a sopa e sirva imediatamente. Polvilhe queijo parmesão na hora de servir.

Rendimento: 6 porções

Fonte: levemente adaptado de Dedo de Moça
Segunda sem carne 06/04
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-04-06T10:00:00-03:00

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)

Creme de feijão branco com couve crocante

Ingredientes:

1,5kg de feijão branco bem cozido
500g de feijão branco cru
400 ml da água do cozimento ou água filtrada
2 colheres sopa de azeite
1 cebola ralada
1 colher chá de sal
1 colher café de pimenta calabresa
1 maço de couve manteiga cortadas em tiras bem finas
Noz moscada ralada a gosto

Preparo:

Bata o feijão e a água no liquidificador até obter um creme.
Aqueça metade do azeite em uma panela e refogue a cebola. Acrescente o feijão batido, o sal, e a pimenta e deixe ferver.
Em uma assadeira, coloque o restante do azeite e a couve, deixe assar por 5 minutos ou até ficar crocante.
Rale a noz moscada sobre o creme e sirva-o acompanhado da couve.

Rendimento: 7 porções

Fonte: levemente adaptado de Agenda Saudavel
Segunda sem carne 23/03
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-03-23T11:25:00-03:00

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)

Estrogonofe de Grão de Bico com Molho de Aveia

Ingredientes:

Para o molho:
1 xícara de aveia em flocos finos
2 xícaras de agua filtrada
1 pitadinha de noz moscada ralada
sal a gosto

Para o estrogonofe:
2 xícaras de grão de bico previamente cozido
1 xícara de cogumelos frescos
1/2 xícara de alho poro picado
2 dentes de alho grandes picados
2 tomates grande bem maduros picados
1/2 pimentão vermelho picado
1 cebola grande picada
salsa e cebolinha verde picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal
sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de páprica
molho branco de aveia

Preparo:

Molho:
Coloque a aveia de molho na agua filtrada e deixe descansar por pelo menos uns 15 minutos. Depois disto coloque no liquidificador e bata bem até conseguir um creme bem lisinho. Adicione uma pitadinha de sal e a noz moscada ralada a seu gosto.
Você pode controlar a espessura do molho. Caso for necessário adicione um pouco mais de agua. Lembre-se de que este molho deve ficar bem cremoso, portanto bata bem.
Dependendo da potencia do seu liquidificador pode ser necessário bater um pouco mais. Reserve enquanto prepara o restante da receita.

Estrogonofe:
Em uma panela aqueça o óleo e coloque o alho para dourar um pouco tendo o cuidado de não deixar queimar. Abaixe o fogo assim que colocar o alho.
Acrescente a seguir a cebola e deixe fritar com o alho mais um pouquinho. Tempere com sal, abaixe o fogo e em seguida coloque o alho poró.
A seguir coloque os tomates e o pimentão vermelho picados e a páprica. Misture tudo, tampe a panela e deixe o molho apurar por uns 3 minutos.
Em seguida acrescente o grão de bico pré cozido. Deixe cozinhar com o molho por uns 2 minutos para agregar os sabores.
Coloque os cogumelos cortados em fatias grossas. Deixe apurar um pouco não mais de 1 minuto em fogo baixo e com a panela tampada.
Por ultimo misture o molho branco. Deixe cozinhar por uns 3 minutos em fogo baixo para os sabores agregarem.
Verifique o sal, coloque a salsa e cebolinha, tampe a panela e desligue o fogo.

Rendimento: 6 porções

Fonte: levemente adaptado de Vegana
Segunda sem carne 09/02
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-02-09T13:48:00-02:00

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)

Udon com Abóbora, Pepinos e Rabanete

Ingredientes:

500 gramas de abóbora madura (pesada sem casca)
1 pepino japonês grande ou 2 pequenos (ou use o pepino comum e descasque-o antes de usar)
2 ou 3 colheres de azeite
250 gramas de udon (ou espaguete)
3 rabanetes pequenos
2 colheres de sopa de gergelim cru
½ copo de cebolinha picada
½ copo de salsinha bem picada
60 ml de vinagre de arroz (ou vinagre de vinho branco)
120 ml de óleo de girassol
2 colheres de sopa de açúcar
Sal e pimenta do reino

Preparo:

Preaqueça o forno a 200 graus. Forre um tabuleiro pequeno com papel manteiga. Pique a abóbora em pedaços pequenos. Misture com o azeite e tempere com uma boa pitada de sal. Misture tudo bem e disponha os cubos de abóbora no tabuleiro preparado, tomando cuidado para os pedaços ficarem em uma só camada. Leve ao forno até eles assarem e estarem ligeiramente caramelizados: isso pode levar de 45 min. até 1 hora dependendo do frescor da abóbora. Retire do forno e deixe esfriar.
Enquanto isso, pique o pepino em fatias medias. Não as faça muito finas pois ele amolece rápido e queremos o pepino com textura. Ponha os pepinos numa peneira, salpique de sal e misture delicadamente. Deixe escorrer em cima de uma tigela por 30 minutos pelo menos.
Ponha uma panela grande de agua salgada para ferver. Quando estiver fervendo, ponha o udon e cozinhe por 6 a 7 minutos (ou o que estiver especificado na embalagem). Quando estiver pronto, escorra imediatamente e deixe escorrer agua fria por cima para cessar o cozimento. reserve.
Corte os rabanetes em fatias bem finas. Eu usei o fatiador do processador de alimentos.  Toste as sementes de gergelim numa panela ou frigideira pequena, mexendo a panela de vez em quando. Não desgrude o olho da panela pois o gergelim queima rápido. Assim que você começar a sentir o perfume do gergelim, retire do fogo.
Junte o udon frio com as abóboras assadas, o pepino, o rabanete e as sementes de gergelim. Adicione a cebolinha picada e a salsinha. Separadamente, misture numa vasilha o vinagre de arroz com o açúcar e sal. Misture até dissolver o açúcar. Adicione então o óleo de girassol e entorne tudo na salda. Misture com cuidado e sirva fresco.

Fonte: Simplesmente Delicia
Segunda sem carne 16/03
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-03-16T17:34:00-03:00

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)

Salada de espinafre com laranja e nozes

Ingredientes:

1 xícara de folhas de espinafre orgânico
1/2 xícara de folhas de couve crespa (opcional)
1/4 xícara de tiras de pimentão amarelo e vermelho
1/2 cenoura ralada no ralo grosso
6 tomatinhos cereja cortados ao meio
1 laranja media cortada em fatias
1 punhado de nozes picadas (opcional)
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

Lave bem as folhas do espinafre, seque com papel toalha e reserve enquanto prepara o restante da receita.
Lave e prepare todos os ingredientes, disponha-os em uma saladeira e tempere ao seu gosto com sal, pimenta do reino de preferência moída na hora e sirva imediatamente.
Prepare apenas o que vai consumir, esta salada não pode ser guardada caso sobrar.

Rendimento: 2 porções

Fonte: levemente adaptado de Vegana
Monday's pets on furniture 09/02
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-02-09T18:21:00-02:00

Spur e Iko brincando de espelho.

Mais bricalhões e dorminhocos no Desire to Inspire.

Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...
Monday's pets on furniture 16/02
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-02-16T22:45:00-02:00

Oliver Wicke pensando no atraso da subida nos móveis.

O Desire to Inspire tem mais.

Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...
Segunda sem carne 23/02
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-02-23T12:51:00-03:00

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)

Shiitake com talharim, couve e palmito

Ingredientes:

1 bandejinha de shiitake fresco
1 punhado (bem pouco) de talharim (pode ser integral)
3 palmitos
5 mini tomates
1 punhado de couve fresca bem picadinha
2 dentes de alho espremidos
1 fio de azeite
1 gole (bem pouco) de shoyu (procure usar o light é menos salgado)
sal a gosto

Preparo:

Cozinhe a massa em água fervente, enquanto isso, numa frigideira, refogue o alho espremido no fio de azeite e adicione os cogumelos fatiados.
Acrescente o palmito picado em rodelas grossas e os mini tomates picados ao meio. Mexa bem.
Escorra a sua massa a junte aos cogumelos. Mexa e acrescente a couve. Mexa tudo muito bem para misturar e adicione o golinho de shoyu. Não é muito, nem fica escuro.
Mexa mais e acrescente uma pitada de sal se achar necessário. Desligue o fogo e sirva.

Rendimento: 2 porções

Fonte: levemente adaptado de Cozinha Travessa
Segunda sem carne 09/03
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-03-09T09:48:00-03:00

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)

Gravatinha mediterrânea

Ingredientes:

400 g de farfale (ou gravatinha)
300 g de berinjela
300 g de abobrinha
300 g de cenoura
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de manjericão picado
1 xícara (chá) de ricota fresca ralada no ralo grosso
1/4 de xícara (chá) de ricota defumada ralada no ralo grosso

Preparo:

Numa panela grande, ferva 4 litros de água com uma colher (sopa) de sal. Cozinhe o farfale até ficar al dente.
Numa frigideira antiaderente untada com azeite, grelhe os legumes cortados em rodelas finas até ficarem ligeiramente macios. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Em uma vasilha coloque o azeite, o manjericão, a ricota fresca e a defumada. Mexa rapidamente.
Escorra a massa.
Em um refratário, arrume camadas da massa, dos legumes grelhados e da mistura de azeite e ricota. Polvilhe com o manjericão e a ricota e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Fonte: levemente adaptado de M de Mulher
Segunda sem carne 30/03
Autor: Lastannë | Publicado: 2015-03-30T10:39:00-03:00

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)

Consomê de Cenouras

Ingredientes:

4 cenouras, de preferência orgânicas
1 batata média descascada
1 cebola média picada
1 dente de alho grande
1 pedacinho de gengibre
1 colher de sopa de óleo vegetal
sal e pimenta do reino a seu gosto
raspas de limão (pequena quantidade)
1 colher de cúrcuma em pó (opcional)
azeite de oliva para servir
pimenta calabresa (opcional)

Preparo:

Corte as cenouras e a batata descascada em pequenos cubinhos. Pique a cebola e o alho.
Em uma frigideira ou panela grande aqueça o óleo vegetal e frite o alho. Adicione a cebola e deixe fritar em fogo baixo até que a cebola comece a ficar dourada, transparente. Adicione a batata, o gengibre e as cenouras. Adicione água até cobrir os legumes. Tempere com sal e deixe cozinhar até que os legumes estejam bem macios. Mais ou menos 20 minutos.
Com a ajuda de uma escumadeira ou concha retire os ingredientes sólidos da panela e coloque no liquidificador com um pouco da água do cozimento e bata até conseguir um creme bem lisinho. Acrescente o restante da água do cozimento aos poucos para controlar a consistência. Caso você desejar acrescente mais água além da água do cozimento dos legumes.
Devolva para a panela, junte as raspas de limão, ajuste o sal e adicione a pimenta do reino, de preferência moída na hora.
Sirva imediatamente. Se desejar coloque um fiozinho de azeite de oliva.

Rendimento: 3 porções

Fonte: levemente adaptado de Vegana
Inflamação X Doenças Auto-Imunes
Autor: Carlla Patologia | Publicado: 2010-10-06T09:36:00-07:00

Doenças auto-imunes: A inflamação é um dos principais componentes das doenças auto-imunes. Este grupo de doenças se caracteriza por uma resposta imunológica do organismo contra componentes próprios identificados como estranhos pelo sistema imune. Disto resulta uma agressão inflamatória que assume características clínicas diversas, de acordo com o tecido ou sistema afetado.
Dentre as mais conhecidas doenças deste grupo estão o lupus eritematoso sistêmico e a artrite reumatóide em adultos. Em crianças podem ser citadas a artrite reumatóide juvenil e a febre reumática entre as mais importantes e prevalentes. (Carlla)
Hemorragia
Autor: Carlla Patologia | Publicado: 2010-11-30T12:14:00-08:00

Hemorragia ou sangramento é a perda de sangue do sistema circulatório. A resposta inicial do sistema cárdio-circulatório à perda aguda de sangue é um mecanismo compensatório, isto é, ocorre vasoconstrição cutânea, muscular e visceral, para tentar manter o fluxo sanguíneo para os rins, coração e cérebro, órgãos mais importantes para a manutenção da vida. Carlla
Inflamação Aguda
Autor: Carlla Patologia | Publicado: 2010-10-06T09:34:00-07:00

Inflamação Aguda – A inflamação aguda é uma reação complexa, e é causada pela lesão celular, normalmente necrose. A inflamação é causada pelas células vivas ao redor da célula danificada. Tem como objetivo, destruir, eliminar e reparar a célula lesada.  A inflamação consiste em uma reação vascular e uma reação celular. (Carlla)
Inflamação:
Autor: Carlla Patologia | Publicado: 2010-10-06T09:38:00-07:00

É uma reação caracterizada por reaçãode vasos sanguíneos, levando ao acúmulo de fluidos e leucócitos com objetivos de destruir, diluir e isolar os agentes lesivos. Os participantes são parede vascular, células do vaso sanguíneo (inflamatórias), mastócitos, fibroblastos e macrófagos residentes no tecido conjuntivo, proteoglicana, fibras colágenas e elásticas e membrana basal. As alterações inflamatórias se dão por mediadores químicos. (Carlla)
Inflamação Crônica
Autor: Carlla Patologia | Publicado: 2010-10-06T09:37:00-07:00

A inflamação crônica - acontece dentro de semanas ou meses e é caracterizada por inflamação ativa (infiltrado de células mononucleares), com destruição tecidual e tentativa de reparar os danos (cicatrização).  (Carlla)
Bilirrubina
Autor: Carlla Patologia | Publicado: 2010-09-14T10:20:00-07:00

Bilirrubina: é o produto da lise do anel pirrólico, sem a presença de ferro. Conjugada ao ácido glucurônico pelo hepatócito, a bilirrubina torna-se mais difusível, não se concentrando nas células que fagocitam hemáceas, o que provoca um aumento generalizado desse pigmento, denominado de icterícia. (Carlla)
Calficação Metastática
Autor: Carlla Patologia | Publicado: 2010-09-14T10:17:00-07:00

A calcificação metastática é originada de uma hipercalcemia. Essa situação pode ser devida à remoção de cálcio dos ossos (comum em situações de cânceres e inflamações ósseas, imobilidade, hiperparatireoidismo) ou à dieta excessivamente rica desse íon. Aumentando os níveis de cálcio, imediatamente a relação desse íon e o fosfato é desequilibrada, o que contribui para a combinação de ambos e para a sua posterior precipitação nos tecidos que entram em contato com essas altas concentrações calcêmicas. Os tecidos calcificados metastaticamente — como pulmão, vasos sanguíneos, fígado e mucosa gástrica — podem ter sua função comprometida. Entretanto, a situação de hipercalcemia é mais preocupante clinicamente do que a calcificação em si. (Carlla)
Calcificação Distrófica
Autor: Carlla Patologia | Publicado: 2010-09-14T10:15:00-07:00

A calcificação distrófica ocorre também nas áreas de necroses antigas e não reabsorvidas, como na linfadenite caseosa da tuberculose, nos infartos antigos, ao redor de parasitas e larvas mortas, na necrose enzimática das gorduras da pancreatite, nos abscessos crônicos de difícil resolução e em trombos venosos crônicos. Em órgãos tubulares (ductos e vesículas), a calcificação pode envolver núcleos orgânicos de debris e células descamadas permitindo a formação de cálculos. (Carlla)
Pigmentação
Autor: Carlla Patologia | Publicado: 2010-09-14T10:19:00-07:00

A pigmentação endógena pode ser dividida em dois grupos: grupo dos pigmentos hemáticos ou hemoglobinógenos, oriundos da lise da hemoglobina, e grupo dos pigmentos melânicos, originados da melanina. (Carlla)
Diferente
Autor: Hugo Tomazeti | Publicado: 2014-08-08T15:13:00-07:00

Começou diferente,
Foi estranho,
Arrebatou no primeiro momento.

Tornou-se perto,
Fez-se certo,
Abriu o caminho,
Criou-se carinho.

Fez-se atraente,
Fugiu ao padrão,
Pôs no alto o coração.

Envolveu,
Esclareceu,
Esvaneceu e, por fim,
Não mereceu.
Mãos
Autor: Hugo Tomazeti | Publicado: 2014-12-15T16:33:00-08:00

Foi uma surpresa,
Passou longe do combinado,
Fez-se presente,
Tornou-se um presente.

Tal qual máquina,
Azeitou-se,
Atritou-se,
Criou intimidade.

Passou longe da causalidade,
Como obra do destino,
Veio no tempo certo,
Tornou-se completo.

E por falar no tempo,
Esse é implacável,
Generoso,
Intenso.

Assim há que caminhar,
Não há que sempre acertar,
Tudo está a se formar,
Daqui a pouco o tempo,
Mãos dadas.

Tornar-se-á cúmplices,
Cúmplices do melhor que a vida tem a preparar,
Memórias de dois,
Histórias para uma vida toda contar.
Bem acabado
Autor: Hugo Tomazeti | Publicado: 2014-06-11T13:25:00-07:00

Quero ser o que não foi,
Estar entre os que não eram,
Fazer o que não foi pedido,
Tocar o que não era música,
Sentir o que não foi perfeito.

Não tem o direito de ser desse jeito, o crime perfeito.

Dor lancinante no coração do amante pedindo perdão.
Pedindo perdão pelo que não foi, pelo que não era, pelo que não seria.

Tudo está resolvido, bem acabado,
Por outro lado o resultado fere o coração abalado.

Teima em sofrer,
Não por querer,
Sim por saber,
Que o caminho era "nós".
A praia, o mar.
Autor: Hugo Tomazeti | Publicado: 2014-09-06T06:24:00-07:00

Está na praia, sente o calor da areia e o toque leve das águas.
As águas o tocam, está em pé, observa o mar.
O mar não é água, é gente.
Trata-se de um emaranhado de pessoas que se conhecem, se tocam, se relacionam.

Ainda está na praia, vez ou outra a maré faz lhe tocar a pele alguém,
Alguém segura-lhe o calcanhar, sai da marola, fica em pé, olha nos olhos, faz acreditar que é possível ficar na praia sem estar só.

É rápido, tudo é rápido, tão rápido quanto a ida e vinda da onda.

Quem se pôs em pé, tocou-lhe a alma, fez acreditar; vira-se olha para o mar, o escolhe por não saber de outra realidade que não o incessante movimento, o intenso momento.
Vai novamente, entrega-se ao mar e lá se perde.

Fica na praia, sente a areia, observa o movimento do mar. Não se atreve a nele entrar.
Do mar de gente tudo pode, nada pode, a não ser tentar não se machucar.
Esperando no fim, que você de lá saia e me faça sonhar!
Corrente
Autor: Hugo Tomazeti | Publicado: 2016-03-05T15:24:00-08:00

Tudo o que se fez, fez-se com razão.

Rasgava o coração, expunha a carne.

Trazia na mão, às vezes a solução.

Em outras, não.

Tentou, sofreu, calou, apanhou, doeu.

Não deu!

Foi mais forte que o ímpeto libertário.

Faltou algo incendiário.

Do fogo vermelho,

não do fogo azul.

Que queima sem aquecer.

Trabalhou, deu duro.

Sujeitou-se.

Já não havia tempo, sangrava.

As chances pelos dedos escorreram, 

os alertas eram surdos.

O ímpeto era egóico.

Entre a morte iminente e a possibilidade da cura temporal.

Nada menos dolorido que se permitir esquecer.

Quem sabe lembrar, outrora recordar e quem sabe recomeçar, mas agora, agora é hora de se calar.

Não há do que reclamar, tão somente guardar.

O que fora e o que virá.

O tempo, sim o tempo, faz tudo melhorar.

Perdoe-se!

Não há o que perdoar,

Alguém aqui há que te amar.

Mesmo que para longe, ressignificado, mudado, tenha que se deslocar.
AGRADECIMENTOS
Autor: Hugo Tomazeti | Publicado: 2014-08-19T06:43:00-07:00

É uma injustiça agradecer, por mais
dedicado que seja quem escreve os agradecimentos alguém ficará sem ter seu
nome aqui escrito. Que assim seja então, o agradecimento:

Aos amigos que estiveram por perto,
acompanharam todo o sofrimento e a luta diária em conciliar a necessidade de
construção de um trabalho minimamente decente com a vida dura, cheia de
afazeres e telefonemas insistentes, incessantes e inconvenientes, amigos de
primeira hora, Danyelle Wood e Caio Tito, que acompanham e tem noção do caos
pessoal que é inerente a vida de quem se atreve a escrever esse trabalho. Minha
querida amiga Letycia Basso, sempre presente, lembrando-me que tudo pode ser
mais sútil e simples. Pelos momentos de descontração, muita alegria e
sofrimento em conjunto, agradeço a Gisele Petrillo e João Pedro Damasceno.

Ao mentor acadêmico, João Roriz cuja
amizade é mais do que estimada e os conselhos sábios, remédios para angústia
acadêmica sempre presente. A querida Geisa Franco, hoje uma amiga mais do que
querida, a teacher de todos os
momentos.

A família, em destaque, minha querida
mãe, cuja paciência forçou-se a criar nos 24 meses de construção desse projeto
acadêmico. Minha estimada irmã, que está sempre por perto, com sua delicadeza e
inocência, tal qual a criança que ainda vejo me pedir água. Minha querida avó
Silvecina, sempre paciente para aguentar conversas intermináveis sobre
angústias que fogem a realidade fática da vida.

Em especial a minha eterna orientadora
Telma Ferreira, a quem atrevo chamar de amiga, cuja função foi além dos
regimentos, estando perto todo tempo, agindo como mãe, amiga e compartilhando
de momentos memoráveis. Aos professores que se tornaram amigos, aceitando, a
alma em construção, nos altos círculos de alegria e confraternização acadêmica.

A Coordenação de Aperfeiçoamento de
Pessoal de Nível Superior (Capes), Universidade Federal de Goiás, o Programa de
Pós-graduação em Ciência Política da Faculdade de Ciências Sociais e aos
memoráveis colegas de turma.

Agradecimentos, reprodução da dissertação (Tomazeti, 2014)
Cama
Autor: Hugo Tomazeti | Publicado: 2016-04-19T15:06:00-07:00

,

Podia ser você e eu,

Era pra ser assim.

O que ficou?

A cama vazia, 

O frio do outro lado,

O tempo que não volta,

O vazio.

Podia ser você e eu, mas é só o travesseiro.
Olhe para trás
Autor: Hugo Tomazeti | Publicado: 2014-08-03T14:19:00-07:00

Quase sempre começa com um olhar,
Acabou, fez-se a conexão.

Envolve-se, permite-se, troca-se carinho,
Desenvolve, desarma, imagina.

Não vê mais, aquele olhar que começou, não se traduz,
Procura-se pelo menos o adeus,
Ele não será ofertado,

Olhe para trás, diga-me algo, pelo menos um "tchau". Não,
Sequer um "tchau" a quem já estava desarmado, pronto para ser novamente amado...
Os Céus
Autor: Hugo Tomazeti | Publicado: 2014-06-02T15:57:00-07:00

Há algum tempo atrás tive acesso aos céus,
O frio na barriga era a maior prova de que só entraria lá com você ao meu lado.
Entrei!
O céu caiu, e a vida já não mais existe como lá.
Sempre imaginei situações as quais a busca acabaria, e acabou.
Já não mais os céus me recebem.
O caminho era juntos.
Hoje sinto a falta insana daquele sentimento que outrora me entorpecia.
Os céus fecharam os portões, os anjos feriram o coração.
O trovador sofre sem seu grande amor.
Queria poder hoje comemorar tal qual naquele domingo de incertezas e total desconhecimento,
Já não mais, pois os céus não aceitam os moribundos que vagam sozinhos.

Tomazeti II
...Pão é Vida...
Autor: Paulo Cruz | Publicado: 2016-07-08T16:59:00-03:00

Acabei de assistir ao 3o. capitulo do Cooked, serie exclusiva do Netflix, como minha esposa querida me indicou....
Cara, sensação apos o capitulo...MUITO FELIZ DE VERDADE, me dei conta que sei fazer pão
Descobri que adoraria ter acesso a uma farinha de verdade integral mesmo, nao esses engodos que temos possivel
Farinha Branca nao presta(quase)
Quero experimentar fazer um pão com fermentação natural, achei o maximo, e passei a acreditar na chave de nossas mazelas os processos de industrialização
Nem glutem nem outros componentes são viloes, o processo que esta errado.
fazer uma massa e colocar fermento é comer veneno...
Pão é vida...
Novidades pela TV
Autor: Paulo Cruz | Publicado: 2014-10-28T15:05:00-02:00

Desde que adquiri um pacote de TV por assinatura passei a assistir muitos programas de culinária, batalhas de chefs, e outros realities que envolvam gastronomia. Confesso que embora o formato de programa de cozinha seja batido, assistir ao Bud Valastro, o famoso Cake Boss, em sua cozinha preparando pratos de sua família no programa Kitchen Boss é um prato feito pra quem gosta do assunto.E uma excelente oportunidade de conhecer boas ferramentas e ingredientes inovadores já disponíveis em algumas casas especializadas.

Numa dessas idas e vindas do programa, aprendi a usar dois ingredientes fantásticos e até então desconhecidos para mim mas que hoje o consumo regularmente. De origem Italiana, Bud prepara muitos pratos de massa e um de seus ingredientes básicos são o Tomate Pelatto e a pasta di pomodori(um tipo de extrato de tomate em tubo de pasta de dente)

Assistindo o Bud usar estes ingredientes resolvi procura-los no mercado, e pra minha surpresa, na seção de enlatados estavam lá 5 qualidades de Pelattos.

O Tomate Pelado nada mais é que um tomate pré-cozido descascado e enlatado que usa seu próprio suco como conserva, sem adicionais nem conservantes. temos a opção de vir inteiros ou em cubos. Possuem a mesma serventia, e substituem o tomate fresco sem perdas no sabor, mas com ganhos gigantescos sob o tempo de preparo e a colocação do preparado. Quando estive na Itália em 2012, verifiquei que é um artigo largamente utilizado nos grandes restaurantes e farto nos mercadinhos locais.

A Pasta de tomate em tubo ainda não é algo comum no Brasil, é necessário procurar em casas especializadas ou de importação. Seu valor ainda é um pouco salgado, mas rende bastante. Pra se ter uma ideia, onde colocamos uma colher de sopa de extrato de tomate comum(aquele do elefantinho), usamos para o mesmo resultado, apenas uma colher de chá da pasta de tomate. Seu sabor é intenso e sua cor vibrante.  

Em minha pizza, costumo usar uma lata de tomate pelato, apenas mal amassado em substituição do molho, sem adicionar mais nada, para um molho a bolonhesa, numa proporção de 800g de carne moída já refogada acrescento duas latas amassadas ou em cubos.

Quando quero um bom refogado de carnes para um recheio, um toque de tomate vai bem, mas não posso hidratar muito, neste caso uso a pasta de tomate em tubo. sabor e cor sem ficar melecado.

Tomates frescos hoje em dia uso para saladas e para aquela pizza marguerita, as demais receitas substitui tudo por pelato, sem contar com o fato que enlatado posso esquecer um pouco que não estraga ou cresce barba branca na geladeira.

obs.: O que escrevo por aqui, são relatos de experiências, não proponho uma dieta saudável, apenas saborosa,  Não incentivo o uso de industrializados. Tratam-se de escolhas pessoais e a responsabilidade destas escolhas é de cada um.
...Coca Verde...
Autor: Paulo Cruz | Publicado: 2016-07-07T13:44:00-03:00

Desafio a quem não provou, em provar a nova Cocacola Verde.

Sou viciado em coca cola

Criaram uma nova modalidade de Coca Diet, dessa vez sem sacarina e com Stevia(produto "natural") e 50% nenos açúcar.

Em contra partida, o Sódio se eleva como em qualquer produto do gênero.

Então vcs me perguntam que diferença fez??

Cara, pra quem ama coca cola e estava se assustando com as quantidades de açúcar que estava consumindo, essa é a primeira vez que a Coca conseguiu reduzir algum açúcar, sem tirar o gosto da coca cola. O máximo de diferença que se sente é uma Cocacola um pouquinho mais aguada(como aquela que você pegou quente na dispensa e colocou aquela pedra de gelo e foi zapiar os canais da TV, quando voltou tava aquela coquinha gelada e fina que você vira de uma única vez e zera o copo).

Dai a segunda pergunta: Quem é vc pra dizer se é bom ou ruim?

Minha resposta: Sou um alguém que quando senta pra "beber" coca cola, bebo mais de 2 litros  ou como preferir, saca aqueles Copões promocionais do Cinema de 1000ml sempre mais de um assistindo a um bom filme na sala, ou ainda, sabe no barzinho, geral bebendo chopp(que tb adoro) um, dois, três, dez choppinhos, o motorista da rodada acompanha com coca, vc diria uma duas latinhas? Naaaaaaaoo, se passarmos 3 horas num barzinho, serão pelo menos 8 ou 10 latinhas de coquinha gelada.

Isso é um veneno, mas é mais viciante que bebida alcoólica, fico meses sem beber cerveja, vinhos, mas passar mais de dois dias sem coca cola chega dar tremedeira(rss)

...e o vicio não para na coca comum, nessa verde parece ainda mais intenso: Bebi uma única vez quando comprei uma garrafa de 1,5l la pra casa. primeiro que bebi a garrafa todinha sozinho, segundo que depois dessa experiencia, onde vou sempre tento antes de pedir uma coquinha tradicional, sempre pergunto ao garçom se já tem da coca Verde. Curiosamente não achei em nenhum restaurante ainda, mas ela vai chegar e ficar...SOCORRO!!!
Receita de arroz Auto Gerenciavel
Autor: Paulo Cruz | Publicado: 2015-04-10T11:41:00-03:00

Embora fazer arroz não seja uma tarefa demorada, quando estamos na correria cotidiana, colocar uma porção de arroz para cozinhar e ir tomar um banho ou buscar um filho na escola podem fazer queimar este arroz. Até onde sabia, fazer arroz em micro-ondas normalmente ficava sem gosto, mas hoje em dia ganho alguns minutos de despreocupação com meu micro-ondas fazendo arroz, de uma forma que fica tão ou mais saboroso que o feito tradicionalmente em panela. Sem contar numa propriedade que ainda estou estudando da durabilidade deste, que feito em micro-ondas e devidamente estocado em geladeira, não azeda tão facilmente como o feito em panela.(seria uma propriedade esterilizadora do micro-ondas???)

De toda forma compartilho minha receita...

Pré-requisitos

Travessa funda de vidro, eu uso um Pirex de 30cm de diâmetro por 15cm de altura.
Tampa de micro-ondas semi-vazada(aquelas de colocar sobre o prato)

Ingredientes

1/2 cebola media picada
3 dentes de alho batidos(não use alho pronto, fermenta é horrível)
3 colheres de sopa de óleo, ou o que seja necessário para cobrir parcialmente todo alho e cebola no fundo do pirex
2 copos duplos(de requeijão) de arroz não lavado
1/2 colher de sopa de sal, ou menos se achar muito
4 copos duplos(de requeijão) de água

Modo de preparo

No fundo do Pirex junte o alho a cebola e o óleo e leve por 3 min em potencia máxima

Em seguida, com luvas de forno retire o pirex e adicione o arroz seco e o sal, com a ajuda de uma espatura de silicone, misture o arroz e o sal ao alho e cebola pré refogados, e então adicione 2 1/2 copos de água e leve novamente ao forno(sempre com a tampa), por mais 15 min em potencia máxima.

Após estes 15 min, com muito cuidado com os vapores, de luvas, retire do forno e adicione (pelo centro) o restante da água (1 1/2 copos) e retorne por mais 10 min em potencia máxima.

Ao menos que você precise do micro-ondas, somente retire do forno na hora de servir, ele se mantem quentinho por horas.
...Ferias...
Autor: Paulo Cruz | Publicado: 2015-01-27T11:39:00-02:00

Estive de ferias após o final do ano e fiquei uns dias no Espirito Santo curtindo uma de Local em Vila Velha. Pra quem não conhece, Vila velha hoje é como uma Ipanema recém construída, com sua orla de arranha-céus residenciais e suas  entradas monumentais de 15 metros de altura. O endereço: Avenida Gil Veloso, carros de luxo circulam a vontade, Lojas, hotéis, restaurantes, tudo de frente para um mar fabuloso. na primeira rua paralela a orla a Avenida Hugo Musso(agora estamos no Leblon), mais restaurantes, salões de beleza, confeitarias, casas de vinho, temáticos, qualquer coisa semelhantes com as rotas famosas do Rio de janeiro não são mera coincidencia. frequento Vila velha a anos e vi tudo isso se transformar. A cidade possui até mesmo 3 ENORMES shoppings centers com o que há de mais presente em qualquer metrópole do mundo. 

Comer em vila velha é um prato cheio de opções para todos os gostos e bolsos. Nesta minha ultima visita, reafirmei meus votos no tradicional Costa Brasil com seu churrasco Premium muito bem servido, mas a minha surpresa foi no fastfood.

Vila Velha tem uma tradição de grandes lanchonetes de praia de TUDÃO(pão, 2 carnes, bacon, ovo, queijo, presunto, tomate, cebola, alface, ervilha, milho, frango desfiado, ketchup, mostarda, maionese, uffa), sabe aquele sanduba de rua do trailer, pois é, la muitas casas abriram e duas sobreviveram por anos a expansão imobiliária feroz que acontece em toda a cidade. O Dionísio e o Minuano, com um mesmo formato ate parecem filiais. Nessa existência despertou-se um apreço aos Burgers na região que ganhou recentemente uma casa temática na Hugo Musso chamada Rock Burger, dispensando apresentações seu visual reflete ao nome sem perdas.

 Em sua carta de sandubas, excelentes opções de burgers nobres como de casas australianas famosas por aqui. A qualidade do sanduíche é razoável, mas a espera é grande!!!.

Muito mais modesto e com uma proposta magnifica vem a minha descoberta que valeu pelas ferias no local: o The House, uma minima casa com 4 mesinhas mas um hambúrguer de Verdade, para apreciadores experientes, sustenta um hambúrguer padrão norte americano, saboroso, com pão e recheios perfeitos.

A justificativa da pequena casa, seu forte por delivery, imagino que se mantendo o sucesso com padrão de qualidade que expandam em breve para um endereço mais nobre em uma casa maior. 

Uma coisa que não posso de comentar é que o capixaba também curte a muitos anos sorvetes e possui citações memoráveis como o picolé safado Ajellso de todos os sabores na praia, ou a Honrosa gellateria Premiatta na orla, ou ainda as inconfundíveis casas de sorvete a Quilo Fioretto e 40 Sabores, onde se toma um sorvete saboroso e a baixo custo.
Hamburger menos calórico, mas bem saboroso...
Autor: Paulo Cruz | Publicado: 2013-07-26T14:35:00-03:00

Outro dia tive vontade de comer um hamburger, tipo um TUDÃO, daí parei e pensei, tudão não rola, mas posso fazer um hamburger sem gordura, com pouco sal e num pão integral com salada, daí experimentei uns ingredientes e acho que deu certo, todos lá em casa adoraram e vou compartilhar essa receita...

Ingredientes:

1Kg de carne moída (de preferência limpa sem gordura de uma carne magra)
1/3 de uma garrafinha das pequeninas de molho shoyo(molho de soja)
3 dentes de alho amassados
1/2 cebola grande picada
1 ovo
2 fatias de pão integral molhado, escorrido  e picado

Misture bem os ingredientes amassando com as mãos para agregar e homogenizar a massa.
Forme bolas de carne do tamanho de uma bola de tennis
Grelhe num grill inclinado (tipo George Foreman)ou na brasa se tiver disponível

caso sinta que a massa ficou muito molhada e pouco agregada podemos adicionar mais uma fatia de pão integral molhado e escorrido ou um pouco(tipo uma colher de sopa) de farinha de rosca

O tamanho Bola de tennis proporciona um Hamburger tipo Outbacker daqueles hamburgeres SÉRIOS de 250g de pura carne com sabor de churrasco
Na receita não adiciono sal pois o proprio shoyo possui quantidade demasiada de sal e na quantidade indicada tempera sem ficar salgado

Após grelhar bem para não ficar cru no meio, monte em um pão para hamburger Integral(wickbold) aquecido em chapa/frigideira/grill., coloque folhas de alface americana ou crespa rasgadas e rodelas de tomate, azeite e quem desejar um pouco de sal.

Rende 8 MegaBurguers ou 16 hamburguers

Bom Apetite