2 dias para derreter a barriga
Autor: Mila Mendes | Publicado: 2014-11-03T17:25:00-08:00




Efeito pochete ninguém quer. É por isso que você, garota dedicada, controla a alimentação, cuida da postura e capricha nos exercícios. Mas nem sempre é suficiente. Se você não consegue livrar a área daquela gordura teimosa que esconde o resultado dos seus abdominais, vale arriscar, por dois dias, uma dieta mais radical. Repetindo: só por dois dias!&nbsp;


Nesse período, a proposta é cortar quase todo carboidrato do cardápio e comer apenas proteína e gordura, bastante gordura. Antes de pensar que isso é uma loucura, fazendo você engordar no lugar de secar as últimas sobrinhas de barriga, entenda o que acontece no organismo. Apesar de ser calórica, a gordura tem baixíssimo índice glicêmico. Ao contrário do carboidrato, ela não altera em nada a produção de insulina (hormônio ligado ao armazenamento de gordura, especialmente na região do abdômen) e estimula a ação do glucagon (hormônio encarregado de mobilizar e liberar a gordura estocada). Essas mudanças hormonais dão o chacoalhão que o corpo precisa para vencer a resistência natural a mudanças (estado de homeostase) e, finalmente, queimar as dobrinhas persistentes, explica o consultor de nutrição Alfredo Galebe, de São Paulo, que bolou essa dieta.&nbsp;

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A proposta é tentadora e realmente funciona. Mas não esqueça o combinado: nada de esticar os dois dias. Depois de 48 horas, além do estímulo dessa dieta perder a força, você começa a se sentir fraca por causa da falta de carboidrato. Outra regra importante: dar preferência às proteínas e gorduras consideradas boas, como frango e especialmente peixe (ele tem a vantagem extra do ômega 3, que protege o coração), e, ainda, azeite, azeitona, amêndoa e abacate (fontes de gordura amiga). São sugestões, aliás, que merecem ser adotadas para sempre  além de saudáveis, podem evitar que você volte a brigar com a sua barriga. Encare esse desafio e vista sem medo aquele jeans com a cintura lá embaixo!

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Cardápio de dois dias

Atenção: na noite anterior à dieta, evite carboidrato. O ideal é tomar uma sopa de carne magra.

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DIA 1




CAFÉ DA MANHÃ

1 pão francês sem miolo com 2 fatias (30 g) de peito de peru e 2 col. (chá) de azeite de oliva chá ou café com adoçante à base de estévia



LANCHE 1

3 amêndoas cruas sem sal



LANCHE 2

3 azeitonas verdes (ou 5 amendoins crus)





ALMOÇO

1 filé grande (150 g) de pescada branca (ou 1 filé pequeno  60 g  de frango grelhado) com 4 col. (chá) de azeite de oliva



LANCHE 3

3 azeitonas verdes



LANCHE 4

3 amêndoas cruas sem sal





JANTAR

1 filé médio (100 g) de salmão grelhado (ou assado) com 3 col. (chá) de azeite de oliva



CEIA

3 col. (sopa) de abacate (sem açúcar ou com adoçante à base de estévia)






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DIA 2




CAFÉ DA MANHÃ

1 fatia de pão integral (ou 1 pão francês se miolo) com 2 col. (sopa) de queijo cottage + 2 col. (chá) de azeite de oliva e 3 azeitonas verdes chá ou café com adoçante à base de estévia



LANCHE 1

5 amendoins crus (ou 3 amêndoas cruas sem sal)



LANCHE 2

3 azeitonas verdes (ou 3 amêndoas cruas sem sal)





ALMOÇO

1 filé médio (100 g) de atum (ou salmão) grelhado ou assado com 3 azeitonas verdes e 2 col. (chá) de azeite de oliva



LANCHE 3

3 amêndoas cruas sem sal



LANCHE 4

1 fatia média de melão (ou 6 uvas rubis)





JANTAR

1 filé médio (100 g) de salmão assado (ou grelhado) com 3 col. (chá) de azeite de oliva e 3 azeitonas verdes



CEIA

3 col. (sopa) de abacate (sem açúcar ou com adoçante à base de estévia)






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Cardápio de manutenção

Terminados os dois dias da dieta seca barriga, volte a comer carboidrato em todas as refeições. Mas sempre respeitando as seguintes medidas: 9 gramas de carboidrato (1 C) para 7 gramas de proteína (1 P) e 1,5 de gordura (1 G).&nbsp;

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Juntos, e nessas proporções, os três nutrientes (1 C + 1 P + 1 G) formam um bloco. Para evitar que seu corpo recupere os estoques, consuma o equivalente a nove blocos por dia, como no cardápio abaixo.&nbsp;

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Fique firme nessa dieta de manutenção por pelo menos cinco dias. Se quiser adotar esse esquema para sempre (ele oferece todos os nutrientes que seu corpo precisa), aumente um ou dois blocos e retire o abacate da ceia. Ingerida antes de dormir, a gordura dessa fruta aumenta a ação do GH (hormônio do crescimento), que também ajuda a derreter os estoques da barriga. Mas, depois de uma semana, esse estímulo perde a força.&nbsp;

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CARDÁPIO DE MANUTENÇÃO




CAFÉ DA MANHÃ (2 BLOCOS)

1/4 de papaia + 2 torradas light + 2 fatias (30 g) de presunto magro (ou peito de peru light) + 2 col. (chá) de requeijão light + 2 col. (chá) de azeite de oliva



LANCHE DA MANHÃ (1 BLOCO)

1 fatia média de abacaxi + 2 fatias (30 g) de peito de peru light + 3 amêndoas cruas e sem sal





ALMOÇO (3 BLOCOS)

1 xíc. (chá) de espaguete + 2 col. (sopa) de molho de tomate + 1 col. (sobremesa) de parmesão ralado e salada (folhas verdes à vontade, 1/2 lata de atum light e 1 ovo cozido) + 3 col. (chá) de azeite de oliva



LANCHE DA TARDE (1 BLOCO)

1 iogurte desnatado + 3 amêndoas cruas e sem sal





JANTAR (2 BLOCOS)

1 filé grande (150 g) de pescada branca grelhado + 3 col. (sopa) de arroz integral + 3 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 2 col. (chá) de azeite de oliva



CEIA

3 col. (sopa) de abacate (sem açúcar ou com adoçante à base de estévia)

Dica da nutricionista:

Na ceia, o abacate deve ser ingerido sozinho e não conta como bloco.






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Lista para substituição dos alimentos

Use para variar o cardápio:

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Carboidratos (1C)&nbsp;

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Alimento - Abacaxi&nbsp;

Porção - 1 fatia média&nbsp;

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Alimento - Alface&nbsp;

Porção - 1 pé&nbsp;

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Alimento - Arroz branco&nbsp;

Porção - 2 col. (sopa)&nbsp;

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Alimento - Arroz integral&nbsp;

Porção - 3 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Banana-nanica&nbsp;

Porção - 1/3 da unidade&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Batata média&nbsp;

Porção - 1/2 unidade&nbsp;

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Alimento - Beterraba ralada&nbsp;

Porção - 2 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Brócolis&nbsp;

Porção - 1 copo (200 ml)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Cenoura ralada&nbsp;

Porção - 2 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Couve-flor&nbsp;

Porção - 1 copo (200 ml)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Cogumelo&nbsp;

Porção - 1 copo (200 ml)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Ervilha em lata&nbsp;

Porção - 2 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Espinafre&nbsp;

Porção - 1 copo (200 ml)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Feijão&nbsp;

Porção - 1/2 concha&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Goiaba&nbsp;

Porção - unidade pequena&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Granola&nbsp;

Porção - 1 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Laranja&nbsp;

Porção - 1/2 unidade&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Limão&nbsp;

Porção - 2 unidades&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Maçã&nbsp;

Porção - unidade média&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Macarrão&nbsp;

Porção - 1/2 xíc. (chá)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Melão&nbsp;

Porção - 1 fatia média&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Melancia&nbsp;

Porção - 1 fatia fina&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Manga&nbsp;

Porção - 1 fatia fina&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Milho verde&nbsp;

Porção - 1 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Morango&nbsp;

Porção - 4 unidades&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Palmito&nbsp;

Porção - 5 cilindros&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Pão de fôrma light&nbsp;

Porção - 1 fatia&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Pão francês com miolo&nbsp;

Porção - 1/2 unidade&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Pão francês sem miolo&nbsp;

Porção - unidade&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Pão sírio&nbsp;

Porção - unidade pequena&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Papaia&nbsp;

Porção - 1/4 da unidade&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Pera&nbsp;

Porção - 1/2 unidade&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Purê de abóbora&nbsp;

Porção - 3 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Purê de mandioquinhas&nbsp;

Porção - 3 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Ravióli&nbsp;

Porção - 3 unidades médias&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Rúcula&nbsp;

Porção - 2 maços&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Suco de laranja&nbsp;

Porção - 1/3 de copo&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Suco de maçã&nbsp;

Porção - 1/3 de copo&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Suco de uva&nbsp;

Porção - 1/4 de copo&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Tomate&nbsp;

Porção - unidade&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Torrada light&nbsp;

Porção - 2 unidades&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Uva&nbsp;

Porção - 6 unidades&nbsp;

&nbsp;

Proteínas (1G)

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Alimento - Atum light em lata&nbsp;

Porção - 1/4 de lata&nbsp;

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Alimento - Atum fresco&nbsp;

Porção - posta pequena (50 g)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Carne magra&nbsp;

Porção - 1/3 de filé (30 g)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Clara de ovo&nbsp;

Porção - 2 unidades&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Cottage&nbsp;

Porção - 2 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Filé de pescada&nbsp;

Porção - 1 filé pequeno (75 g)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Hambúrguer&nbsp;

Porção - unidade (45 g)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Ovo inteiro&nbsp;

Porção - unidade&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Peito de frango&nbsp;

Porção - 1 filé (60 g)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Peito de peru light&nbsp;

Porção - 2 fatias (30 g)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Presunto magro&nbsp;

Porção - 2 fatias (30 g)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Ricota light&nbsp;

Porção - 3 col. (chá)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Rosbife magro&nbsp;

Porção - 2 fatias (45 g)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Salmão&nbsp;

Porção - 1/2 filé (50 g)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Salsicha de frango&nbsp;

Porção - sobrecoxa média&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Sardinha light&nbsp;

Porção - 1/4 de lata&nbsp;

&nbsp;

Gorduras (1P)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Abacate&nbsp;

Porção - 1 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Amêndoa crua sem sal&nbsp;

Porção - 3 unidades&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Amendoim cru sem sal&nbsp;

Porção - 5 unidades&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Azeite de oliva&nbsp;

Porção - 1 col. (chá)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Azeitona preta&nbsp;

Porção - unidade&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Azeitona verde&nbsp;

Porção - 3 unidades&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Cream cheese light&nbsp;

Porção - 2 col. (chá)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Cottage&nbsp;

Porção - 1 col. (sopa)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Maionese light&nbsp;

Porção - 1 col. (chá)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Requeijão light&nbsp;

Porção - 1 col. (chá)&nbsp;

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Laticínios&nbsp;

(1 bloco de proteína + 1 bloco de carboidrato)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Iogurte desnatado&nbsp;

Porção - 1 pote (125 ml)&nbsp;

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Alimento - Leite desnatado&nbsp;

Porção - 1 copo (250 ml)&nbsp;

&nbsp;

Alimento - Tofu&nbsp;

Porção - 1 fatia grossa&nbsp;

&nbsp;

Legumes, leguminosas, verduras e frutas são considerados carboidratos.