Intoxicação por Chocolate em Cães
Autor: Blog da Sandy | Publicado: 2012-02-25T04:46:00-08:00

O chocolate é altamente palatável e muito atraente aos cães e  freqüentemente de fácil disponibilidade o ano todo (mas principalmente  na Páscoa) e comumente&nbsp; recebem chocolates dos donos ou roubam aqueles  que ficam acessíveis.
O chocolate é constituído por carboidratos, lipídios, aminas biogênicas, neuropeptídeos e metilxantinas&nbsp; (teobromina e cafeína).
São justamente as metilxantinas os maiores causadores de intoxicação em cães.  A quantidade de teobromina varia de acordo com o tipo de chocolate.  Quanto mais matéria lipídica possuir, menor será o teor de teobromina,  como por exemplo, os chocolates brancos, que não oferecem tanto risco de  intoxicação para os cães. Quanto mais escuro, “puro e concentrado”, for  o chocolate, mais teobromina possui e conseqüentemente maior o risco de  intoxicação. Assim sendo o chocolate amargo, utilizado em confeitarias  para fazer doces é o que oferece maior risco de intoxicação, pois possui  em torno de 1,35% de teobromina. No chocolate branco esse teor gira em  torno de 0,005%.
A dose tóxica para cães é em torno de 100-150 mg por kg de peso e a  dose letal situa-se entre 250-500 mg por kg de peso. Se um cão de 2,2 kg  de peso ingerir uma dose de 113,4 gramas de chocolate ao leite, essa  quantidade já é tóxica. Já se esse mesmo animal comer 12,9 gramas de  chocolate amargo essa também será uma dose tóxica, pois a quantidade de  teobromina vai variar nos diferentes tipos de chocolates existentes no  mercado. Já um cão de 31,7 kg, para se intoxicar precisa ingerir 2.268  gramas de chocolate ao leite ou 185,8 gramas de chocolate amargo.
A metabolização das metilxantinas no cão encontra algumas  particularidades que tornam a sua ingestão altamente perigosa. Sendo um  componente altamente lipossolúvel, vai atravessar as barreiras  placentárias e hematoencefálica facilmente, sendo absorvida em boa parte  do trato digestivo, principalmente estomago e intestino. Uma vez  absorvido e distribuído no organismo, no sistema nervoso central vai  competir com a adenosina, que é um inibidor pré-sináptico  neuromodulador, levando então a excitação. A cafeína estimula  diretamente o miocárdio (músculo cardíaco) e o sistema nervoso central,  potencializando a excitação causada pela teobromina.
Outra particularidade da teobromina é a sua meia vida, ou seja, o  tempo que fica agindo no sangue do animal. No cão a meia vida da  teobromina é de 17,5 horas, podendo ficar no organismo por até 6 dias,  pois sua eliminação não acontece pelos rins, somente por via hepática.
Em grandes quantidades no organismo do cão, a teobromina vai  causar, excitação, hipertensão moderada, bradicardia ou taquicardia,  arritmias (contrações ventriculares prematuras), tremores, ofegância, e  incontinência urinária. Já a cafeína vai levar a taquicardia,  taquipneia, hiperexcitabilidade, tremores e por vezes convulsões.
Os sinais clínicos são: vômito, diarréia, polidipsia e poliúria (bebe  mais água e urina mais), náuseas e arritmias cardíacas. Podem  apresentar incontinência urinária, hipertermia (aumento da temperatura  corpórea) e em casos mais graves coma e morte. Hemorragia intestinal  pode ocorrer em alguns casos normalmente entre 12 e 24 horas após a  ingestão.
O tamanho do cão também influencia na intoxicação: geralmente a  intoxicação é mais comum em animais de pequeno porte, pois há maior  quantidade de chocolate disponível em relação ao seu peso corporal. É  mais comum também em animais mais jovens e filhotes, pois sua  curiosidade natural faz com que ingiram grandes quantidades de alimentos  estranhos. As quantidades tóxicas não necessariamente precisam ser  ingeridas de uma única vez, já que a teobromina pode permanecer no  organismo por até seis dias. Em conseqüência disso, doses repetidas em  dias sucessivos também podem levar à intoxicação.
Infelizmente não existe antídoto para a intoxicação com teobrominas  e então o tratamento deve ser de suporte para os sintomas apresentados.  Trata-se de uma emergência médica e a intervenção do Médico Veterinário  se faz necessária e na maioria dos casos a internação é recomendada. Se  a ingestão for recente (até 3 horas) a indução ao vômito deve ser  instituída. Como o chocolate por sua constituição lipídica, tende a  ficar “grudado” na mucosa gástrica, a lavagem gástrica pode ser feita,  principalmente se a indução ao vomito não for satisfatória ou se já  fizer mais tempo de ingestão. A fluidoterapia deve ser instituída para  correção de distúrbios eletrolíticos, alem da rehidratação do paciente. O  diazepan pode ser usado para diminuir a excitabilidade assim como  controle das convulsões; as arritmias devem ser corrigidas e o fluxo  urinário deve ser mensurado. O uso de carvão ativado pode diminuir a  absorção das teobrominas, diminuindo a sua meia vida.
Caso a ingestão seja de chocolate branco ou um chocolate com baixa  concentração de teobromina o que pode ocorrer é somente um quadro  gastroentérico (vômito e diarréia) devido a presença de lipídios e nesse  caso os sintomas serão mais discretos e o prognóstico poderá ser bom,  com uma rápida recuperação do animal, depois do tratamento sintomático.
&nbsp;Fonte: Pet Care (acessado em 25/02/2012)