O pólen: uma das substâncias mais ricas e completas encontradas na natureza.
Autor: Sun Flower | Publicado: 2012-08-21T11:08:00-03:00





Excelente no combate à
fadiga, esgotamento, estresse, insônia, radicais livres, entre outras.

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1. Composição do pólen.





O pólen contém basicamente 30% de água, 10 a
36% de proteínas, 20 a 40% de glucídeos, 1 a 20% de lipídios (gorduras) (mas
usualmente não mais que 5%), 1 a 7% de matérias minerais (apresenta cálcio,
cloro, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, silício, enxofre, alumínio,
ferro, manganês, níquel, titânio e zinco), além de resinas, matérias corantes,
vitaminas A, B, C, D, E, enzimas e coenzimas.
Os principais aminoácidos encontrados em sua composição são principalmente
arginina, histidina, isoleucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina,
triptofano, valina e prolina (o mais abundante). São observados também
carboidratos (cerca de 29%) que são formados por açúcares reduzidos e
quantidades insignificantes de glicose, frutose, rafinose e amido.
Como o valor alimentar do pólen de diferentes fontes, varia grandemente (de
7,02% nos Pinus a 35,5% nas Palmaceas), uma mistura de diferentes fontes
botânicas é necessária para propiciar uma dieta balanceada e é isso que a
abelha costuma fazer de modo que, em média o pólen coletado por abelhas
compara-se em conteúdo protéico com o dos feijões, ervilhas e lentilhas.



O pólen apresenta uma composição química
altamente complexa e provavelmente até agora não totalmente elucidada, tendo
condições de fornecer praticamente todas as substâncias indispensáveis ao bom
funcionamento do organismo humano.
A utilização do pólen como complemento alimentar para o organismo humano exerce
uma ação tripla sobre o mesmo pois além de atuar sobre o crescimento, regula as
funções intestinais e o sistema nervoso, e finalmente fortifica o organismo de
uma maneira geral.
O pólen coletado pelas abelhas e interceptado na entrada da colméia por
armadilhas caça-pólen, passa apenas por uma desidratação, reduzindo a umidade
para 2-8%, evitando assim o crescimento de fungos e outros microrganismos e por
um processo de limpeza.
Durante todo o tempo de secagem deve-se utilizar um termômetro, para o controle
de temperatura, a qual não deverá ultrapassar os 45ºC. Um período
excessivamente longo de secagem à temperaturas mais elevadas provocará perda
nas qualidades do pólen. Além disso, haverá alteração de cor e o produto ficará
extremamente duro.
Por ser um produto higroscópico, absorvendo água com facilidade, a secagem do
pólen deve ser feita em locais fechados , longe de torneiras abertas ou outra
fontes de umidade. Terminada a secagem e enquanto aguarda a etapa seguinte do
processamento, que é a limpeza, o pólen deve ser acondicionado em frascos de
vidro secos e perfeitamente vedados.
O pólen, durante a sua coleta pode se contaminar com impurezas como, fragmentos
de abelhas, resíduos vegetais, poeiras, própolis etc. Essas impurezas são
retiradas manualmente durante o processo de limpeza, utilizando-se uma pinça,
enquanto a própolis presente é facilmente retirada estendendo-se um pano de
algodão sobre uma fina camada de pólen: a própolis fica aderida à superfície do
pano. A limpeza deve ser efetuada em local bem iluminado, de maneira metódica,
paciente e higiênica. Alguns tipos de separadores de sementes podem, com
pequenas adaptações, se prestar muito bem a este serviço, embora já existem no
mercado separadores de impurezas confeccionados especialmente para esse fim.
Após a limpeza o pólen está pronto para ser comercializado. Deve ser embalado
de maneira a ficar protegido da umidade, ácaros, roedores, fungos e bactérias.
Para estocagem são recomendados sacos plásticos, hermeticamente fechados, que
podem ser guardados em geladeira, à temperatura conveniente para sua boa
conservação. Para o consumo as melhores embalagens são potes de vidro de 100 ou
200g de capacidade, que podem permanecer à temperatura ambiente (15 - 20ºC) por
longos períodos, desde que mantidos hermeticamente fechados.







2. Benefícios do pólen para o corpo humano.





- Poder de reduzir o colesterol (pesquisas na
China).



- Fortalece veias, capilares e artérias,
revertendo seu envelhecimento.



- Benefícios sobre a próstata (estudos
relacionados com prevenção do câncer de próstata).



- Provoca euforia e melhora o ânimo.



- Estimula o organismo e regula as funções
orgânicas.



-É recomendado para ser consumido por pessoas
que têm problemas com: visão, envelhecimento cerebral, anemia, aparelho
digestivo, cardiovascular e urinário, hormônios sexuais e prostatismo.



- Regula a flora intestinal (esse
benefício eu já percebi com 4 dias de uso!)



- Ação antioxidante e de regeneração celular.



- Previne alergias.



- Aumenta resistência do corpo contra gripes
e resfriados.



-Age fazendo uma desintoxicação do organismo.



O efeito do pólen demora de 30 a 60 dias,
devendo seu uso ser diário.



Fonte:&nbsp;http://www.infobibos.com/Artigos/2006_3/Polen/index.htm