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As Joias Brasileiras e outras coisinhas...
Autor: Eduardo | Publicado: 2013-08-18T21:43:00-03:00

Olá pessoas!

Tudo bem com vocês?

Bom, tenho outra notícia boa para vocês :)

Estou em uma parceira com um site :D

Já ouviram falar do...

(Esse não é o banner oficial, mas eu fiz para usar no nosso futuro canal do Youtube ;])

Acho que já dá para perceber que o site é sobre a Marina And The Diamonds, não é? 

Bom, aproveitando que não existem muitos sites sobre a cantora que são fonte de notícias (que eu saiba só existe o MATD Brasil, que aliás, está de reforma), o site veio para auxiliar os Diamonds a saberem mais sobre a cantora :)

A ideia do nome veio de uma espécie de mistura de nomes...Lá em 2009, quando a Marina nem tinha lançado seu primeiro álbum The Family Jewels, para promover seu trabalho na terra da rainha, lançou o EP The Crown Jewels e posteriormente no ano de 2010 para promover o seu álbum nos EUA ela lançou o The American Jewels, outro EP. Então, por que não promover a Marina no Brasil com o The Brazilian Jewels?

Começou tudo com um pequeno grupo no facebook e olha só o que virou!

Já dei minha pincelada por lá, com alguns posts... Quer dar uma olhada? É só acessar o The Brazilian Jewels!

Estou pensando em criar uma série de análises de animes e mangás aqui no blog... Vendo que eu fazia isso há muuuuuito tempo e eu não faço mais (por motivos de nem eu sei mais)

Mas, eu queria voltar a ter esse hábito :) Já que estou lendo muitos mangás e vendo alguns animes bons ultimamente ^-^

Olha só o que pode rolar por aí...

Turma da Mônica Jovem (Desde o volume 1, publicado há 5 anos)
Kingdom Hearts
Card Captor Sakura
Genshiken
Blue Exorcist
AirGear
Monster
Biohazard

E a tendência da lista é só aumentar!

ミduardo
Se a Seleção fosse dos melhores...
Autor: Renan Flausino | Publicado: 2010-05-10T21:55:00-03:00

É amanhã
Convocação da Seleção Brasileira, única penta do mundo, para a 1° Copa na África. Concordo que nem todo jogadores são um primor de habilidade, realmente existem posições que você precisa de outras caracterísicas, talvez valorizar mais a raça/vontade ou a velocidade do que a qualidade com a bola no pé em sí.Mas existem posições em que é inadmissível não levar alguém que tenha intimidade com a bola, principalmente se existem várias opções.A lista de Dunga, se ele seguir a tal coerência que todos dizem que ele possui, será assim:

Goleiros: 1. Julio César (Inter de Milão) 12. Victor (Grêmio) 22. Gomes (Tottenham)
 Laterais: 2. Maicon (Inter de Milão) 15. Daniel Alves (Barcelona), 6. Andre Santos (Fenerbahce) 16. Michel Bastos (Lyon).
 Zagueiros: 4. Juan (Roma), 3. Lúcio (Inter de Milão), 13. Luisão (Benfica) 14.Thiago Silva (Milan)
 Volantes: 8. Gilberto Silva (Panathinaikos) 17. Josué (Wolfsburg) 5. Felipe Melo (Juventus) 18. Lucas (Liverpool)
 Meias: 10. Kaká (Real Madrid) 11. Ramires (Benfica), 19. Elano (Galatasaray) 20. Júlio Baptista (Roma)
 Atacantes: 7. Robinho (Santos), 21. Nilmar (Villarreal) 23. Adriano (Flamengo) 9. Luís Fabiano (Sevilla)
 Se a seleção fosse para levar os melhores(em qualidade e atualidade), para mim seriam:
 Goleiros: 1. Julio César (Inter de Milão) 12. Victor (Grêmio) 22. R. Ceni (SPFC)
 Laterais: 2. Maicon (Inter de Milão) 15. Daniel Alves (Barcelona), 6. Juan (Flamengo) 16. Roberto Carlos (Corinthians).
 Zagueiros: 4. Juan (Roma), 3. Lúcio (Inter de Milão), 13. Alex Silva (SPFC) 14.Miranda (SPFC)
 Volantes: 8. Gilberto Silva (Panathinaikos) 17. Josué (Wolfsburg) 5. Hernanes (SPFC) 18. Lucas (Liverpool)
 Meias: 10. Kaká (Real Madrid) 11. Ramires (Benfica), 19. Elano (Galatasaray) 20. R. Gaúcho (Milan)
 Atacantes: 7. Diego Tardelli (Galo), 21. Nilmar (Villarreal) 23. Adriano (Flamengo) 9. Luís Fabiano (Sevilla)
 Por que? Respondo:

Se Júlio César for suspenso ou tomar cartão, seria muito mais seguro ter um goleiro do cacife de R. Ceni para o gol, Victor está indo para ganhar experiência, não para jogar.Juan e Roberto Carlos são um dos poucos que ainda realmente jogam de LATERAL e não de ala, ou seja, eles atacam e marcam, coisa que Felipe Luís, Michel Bastos, Gilberto, entre outros não fazem.A zaga do São Paulo tem experiência e há anos é a melhor do país, não há o que discutir.Hernanes é o melhor 2° volante não só do Brasil mais um dos melhores do mundo, jogador completo, ambidestro, rouba bolas, marca, dá assistências, chuta de fora, dribla, marca gol.R. Gaúcho, numa eventual problema com o Kaká, com certeza teria mais chance de o substituir a altura.Tardelli, além da boa fase, há mais de 1 ano, sabe driblar, finalizar e dar assistências, Robinho mal mal dribla, não é objetivo e nunca conseguiu jogar contra zagas espanholas menos ainda as inglesas, não é à toa que voltou correndo para o Brasil.
Futebol não é matemática?
Autor: Renan Flausino | Publicado: 2009-08-13T11:07:00-03:00

A pergunta na verdade é uma afirmação de um amigo meu, que sempre vem com essa pra cima de mim, que “Futebol não é matemática”.Futebol realmente não é matemática, os números nunca vão poder te dizer quem vai vencer um jogo, a vitória depende de uma quantidade quase infinita de possibilidades, alguns exemplos:- Situação do gramado;- Atuação do juiz;- Indisposição de um jogador;- Desatenção num momento crucial.
 Tudo isso influencia em um jogo, e as vezes pode decidir uma partida, quem imaginaria que Ronaldo iria passar mal na véspera de uma final de Copa do Mundo? Ou que Maradona iria fazer um gol de mão também em um jogo de Copa? Ou que Pelé se machucaria durante um mundial e ficaria fora de uma final? E os cartões que muitas vezes tiram jogadores importantes em momentos delicados? E as contusões que podem ocorrer em qualquer hora?
 Mas e aí? Os números então não servem para nada? Errado. Eles são muito importantes, principalmente para saber onde um time precisa melhorar e se reforçar com mais jogadores.
 Hoje é dia 13/08/2009, véspera da última rodada do primeiro turno do Brasileirão, é difícil analisar no momento quem vai ganhar, quem vai perder, quem vai rebaixar, por um motivo que nesse momento não se pode deixar de lado, a “Janela de Transferências”.
 Essa “janela” transforma os times, uns melhoram, outros pioram, dependendo dentre outras variáveis da competência dos dirigentes e dos técnicos se adaptarem ao seu novo elenco.
 Palmeiras até o momento é o time a ser batido, possui o melhor meio campo titular do campeonato, com o melhor em assistências, segundo melhor em roubadas de bola e um dos poucos times que tem um armador/finalizador de qualidade que realmente desequilibra, Diego Souza, e tem a vantagem de não disputar mais nenhum torneio no ano.
 O verdão não tem banco, mas jogando uma vez por semana, o elenco que possui é o suficiente para ir bem no campeonato, resta saber se esse será o time que ficará após a “janela”.
 Lembrando que, o próprio Muricy já disse: "O que ganha campeonato é o elenco, não o time"
O SPFC tem elenco, mas temos técnico a altura deste time???
Autor: Renan Flausino | Publicado: 2011-05-01T20:11:00-03:00

A resposta para a pergunta acima é NÃO. E não é por conta do último resultado(eliminação na semifinal para o Santos) que estou dizendo isso.
Quando foi anunciado que o nosso novo técnico seria PCC eu acreditei no potencial dele, até pela campanha que fez no Atlético-PR(elenco limitado), mas praticamente só tive decepção.
É verdade que o futebol apresentado pelo Maior do Mundo mudou, antes éramos o time da bola parada e da defesa, que ganhava os jogos no contra-ataque ou em escanteios e faltas, mas sejamos sinceros, não tínhamos muitas outras opções, fico a imaginar como seria este elenco atual nas mãos do MuriTRI.
Agora somos o time da velocidade, time que erra muito, mas que é mais agradável de se ver. Não concordo que o São Paulo de hoje cria muito, criar para mim seria ter muitas finalizações claras de gols, e isso não acontece sempre nos jogos do tricolor.
Ironicamente, acredito que o problema do PCC é a quantidade de opões que ele tem em quase todas as posições do time. Ele inventa demais, justifica o apelido de professor Pardal.
Um bom time tem que ter seus titulares bem definidos, entrosamento é essencial para ganhar títulos, o São Paulo de hoje era para ter apenas uma dúvida na formação inicial, Jr. César ou Juan, que são jogadores do mesmo nível, mas de características diferentes.
Esse negócio de 4-4-2 torto, com um zagueiro fazendo a lateral direita não funciona, ainda mais com três volantes. Não interessa o posicionamento, um time com três zagueiros e três volantes não tem como penetrar em uma defesa bem montada, é questão de matemática.
Normalmente o time adversário vai ter uma linha de quatro atrás com dois volantes, que somados são seis jogadores defendendo contra três atacando do São Paulo, dois marcadores para cada jogador, não é o lateral esquerdo subindo de vez em quando e um volante revezando com o outro para subir que vai fazer a diferença.
O maior problema do São Paulo continua a ser o mesmo de três anos para cá, não tem um meia de ligação, alguém que saiba colocar a bola entre os zagueiros, que saiba lançar em profundidade, e laterais que apóiem com qualidade, dando assistências com regularidade.
Mas esse problema poderia ser muito amenizado com um quarteto ofensivo, dois abertos pelos lados, um centralizado e um vindo de trás pelo meio, com uma formação básica assim, os laterais e volantes quando subirem poderiam ser um elemento surpresa e diferencial.
Nos jogos decisivos voltei a ver o SPFC dos últimos anos, defendendo muito mais do que atacando, e desperdiçando muitas bolas, principalmente com Marlos, que não tem condição nenhuma de ser titular do Maior do Mundo.
Duas coisas poderiam melhorar de imediato, utilizar mais o Rivaldo, e a diretoria procurar um técnico a altura do elenco, escolheria Paulo Autuori.
Espero que com o retorno de Fernandinho, Lucas e a volta de Luís Fabiano, a história mude, e o São Paulo volte a ser decisivo em jogos eliminatórios.
Não é mole não, a Copa do Brasil virou obrigação.
Copa do Mundo 2010: Alemanha x Inglaterra
Autor: Renan Flausino | Publicado: 2010-06-27T12:53:00-03:00

Que jogo. Até que enfim um digno de Copa do Mundo.
Uruguai x Coréia do Sul também foi bom, principalmente ver Forlán, um atacante estilo Fernandão, que tem tanta qualidade no passe que o treinador recuou ele para o meio. É sempre bom ver a celeste bicampeã olímpica e mundial voltar a demonstrar um bom futebol.
Voltando ao duelo de titãs, é interessante lembrar que a Alemanha considera a Inglaterra como uma seleção do nível de Portugal ou uma Hungria, e não vejo nenhum exagero nisso.Inglaterra tirando a Copa em casa, e com o gol do título roubado, inclusive contra a mesma Alemanha, não passa de uma participante de luxo das Copas. O máximo que conseguiu foi uma semifinal em 1990 perdida novamente para a Alemanha.Holanda, França e Hungria, só para citar como exemplos, já fizeram muitos mais do que o English Team em Copas. Os anglo-saxões nunca tiveram um Eusébio, Platini ou Bergkamp, menos ainda um Zidane, Pukas ou Cruyff.
Essas duas seleções já foram famosas pelas jogadas de bola aérea, coisa que as duas abandonaram como arma principal. A Inglaterra joga com passes precisos e a Alemanha com o contra-ataque à lá Dagoberto & Marlos, na velocidade. Interessante lembrar que esse jogo da Alemanha, para funcionar, ela tem que sair na frente, senão o outro time se fecha, e complica o jogo dela, já a Inglaterra, possui o melhor lateral esquerdo do mundo, e um dos piores do outro lado. Não é à toa que o novo técnico do Real Madrid, o portuga José Mourinho está cogitando trocar Kaká por A. Cole + Lampard, o craque brasileiro iria jogar novamente com o técnico que ele mais brilhou, Ancelotti, no Chelsea.
Podem falar o que quiser do Klose, mas esse ataque polonês da Alemanha tem funcionado nas Copas, Klose já igualou Pelé, e na próxima partida já poderá passar Just Fontaine e quem sabe até mesmo Gerd Muller e Ronaldo como o maior artilheiro de todas as Copas.
E o Rooney??? Muito se falou se sua forma física, por causa das lesões e tal, eu já atribuo a outro fator ele não ter ido bem neste Copa, a formação tática. No M. United ele é o único atacante do time, ele joga centralizado e não tem que voltar pra buscar bola, o time que joga +ou- num 4-5-1, sendo que atacando esses 5 do meio sobem, com os laterais Evrá os gêmeos brasileiros e às vezes o Gary Neville, e o meio rápido e habilidoso com Nani, Park, Giggs, Scholes, Valencia, Fletcher e Carrick. Só um detalhe, não sou eu que não sabe fazer conta, é que Alex Ferguson muda muito o time, por isso citei mais os jogadores que ele mais usa nessas posições.Jogar num 4-4-2, inclusive na zaga sem o Ferdinand que faz muita diferença, quebrou o Rooney, porque os 2 volantes não subiam juntos, e nem os laterais, ele ficava com pelo menos 2 toda hora marcando ele. Era melhor ter jogado num 4-1-4-1, com um volante plantado na frente da zaga, e liberar Lampard para atacar por exemplo, porque ele de volante, marcando mais do que atacando, foi um total desperdício.
E agora é aguardar a Argentina passar, para ver Alemanha x Argentina, a terra vai tremer.
Arbitragem Brasileirão 2009
Autor: Renan Flausino | Publicado: 2009-12-07T16:08:00-02:00

 O campeonato acabou, Flamengo é Hexa*, sem o inevitável asterisco, mas vamos aos fatos:
SPFC X FLA: VÍDEO

SPFC X INTER: VÍDEO

Bom, como podem ver, se o SPFC não tivesse sido prejudicado pela arbitragem poderia ter ganhado o Brasileirão, esse post não é para chorar, até porque, meu time não é time de chegada, porque é time que SEMPRE JÁ ESTÁ LÁ, por 17 vezes o Tricolor terminou o campeonato brasileiro entre os 04 primeiros colocados, ISSO que é tradição, o resto é falação.

Mas, da mesma forma que não me esqueço deste jogos/lances, os torcedores desses e de todos os times do campeonato terão lances e mais lances para reclamar da péssima e medonha arbitragem do Brasil, aliás, isso não é privilégio nosso, quem já se esqueceu do lance que classificou a França para a Copa do Mundo 2010? Aqui.

Sou fã de NBA, e acho que o futebol deveria aprender com o profissionalismo da arbitragem desta liga, lá são 03 árbitros, e não bandeirinhas apenas, lembrando também que é QUADRA e não um imenso campo, quando acontece um lance polêmico, os jogadores nem reclamam com os árbitros, eles apenas olham para cima e esperam o replay, para então ver se vão reclamar ou não. É claro que mesmo com imagem existem lances polêmicos, aí que está o diferencial da NBA, os árbitros votam rapidamente e decidem a jogada por maioria.

Além disso, lances como a dominada de mão do Henry, seriam extintos do futebol, valorizando não mais o “espertalhão” e aproveitador, mas o profissionalismo e competência.

Erros de arbitragem nunca deixarão de existir, mas pode ser amenizado e profissionalizado, mais árbitros em campo e o uso de tecnologia são essenciais para esse processo.

É inadmissível que uma país não vá à Copa do Mundo ou que um time seja rebaixado por exemplo por erros de arbitragem, a história mostra que sempre que há concentração de poder, há maiores chances de acontecer injustiças. Sou são-paulino, e William Bonner também é, e penso como ele, torcer para o SPFC, é saber que o título sempre está por perto. CONFIRA
Final da Copa 2010: Previsível e Surpreendente.
Autor: Renan Flausino | Publicado: 2010-07-19T12:15:00-03:00

O título parece contraditório, mas não é, explico.
A Espanha em suas últimas 54 partidas, teve 49V, 3E e 2D, surpreendente, já a Holanda não perdia um jogo há aproximadamente 2 anos e meio, inclusive venceu os 6 primeiros jogos da Copa.
Um dado interessante dado pelo PVC(jornalista da ESPN), é que a Holanda chuta 6x para fazer um gol, já a Espanha precisa finalizar 14 vezes para fazer 1, não só com esses números, mas é visível ao assistir os jogos, que o ataque da Fúria não é eficiente mas sim sua forma de jogar os 90minutos, com a maioria da posse de bola, não deixando o adversário ameaçar.
A Espanha é a atual campeã da Eurocopa, e tem a super vantagem de possuir 6 titulares(ou mais dependendo da formação) da seleção jogando no mesmo time, o Barcelona. Já a forte Holanda possui jogadores que foram peças chaves dos times finalistas da Uefa Champions League.
Mas apesar das evidências da força desses dois times era raro alguém apostar em título, porque são seleções sem "camisa"... a última seleção diferente que havia ganho uma Copa foi a França em casa em 98, e antes disso a Argentina em 78... e nunca tinha acontecido uma final sem Brasil, Alemanha, Argentina e Itália, com um ou mesmo dois desses times.
Chegaram na final, inqüestionavelmente, as duas melhores seleções da atualidade pelo futebol apresentado nos últimos anos, mas mesmo assim surpreendente porque essas seleções eram tidas como “fogo de palha” e que sairiam do torneio ao encontrar com um dos “camisas pesadas”.
Sobre o jogo em si, não tenho muito a dizer, foi feio, chato e monótono, não gostei, violência exagerada, poucas chances de gols, deu sono.
Diga-se de passagem, ao chegar nas semifinais, pensei(e boa parte do mundo) que o título já era da Alemanha, pelo futebol vistoso e pelo peso da camisa, até agora não entendi porque mudou o jeito de jogar contra a Espanha, deu no que deu.
[Série]Minha Seleção de todos os tempos: Líbero>>Franco Baresi
Autor: Renan Flausino | Publicado: 2009-08-17T13:12:00-03:00

Dando início a uma série de post's sobre a Minha Seleção de Futebol de todos os tempos, começo pela zaga, e já informo que na minha escolha não terá laterais, seria um 3-5-2 ou 3-4-3. Outra coisa que levo em consideração é o jogador ter ido bem em Copa do Mundo, afinal é o torneio mais importante deste esporte. Mãos à obra.
    Jogador de um único clube, coisa rara no futebol de hoje, Franco Baresi é escolhido por muitos como o melhor zagueiro de todos os tempos, eu discordo, é uma escolha impossível de ser feita, mas como líbero, é difícil em pensar em um jogador que foi eficiênte como ele, tinha um desarme certeiro, sabia sair com a bola muito bem, sendo muito importante em contra-ataques, além de ter um chute com boa técnica, vamos aos títulos mais importantes pelo clube:
 06 – Campeonatos Italianos; 03 – Liga dos Campeões; 02 – Mundiais Interclubes.
  Baresi jogou apenas no AC Milan, 716 partidas oficiais, foi tão importante, e ganhou tanta coisa no clube, que o rubro-negro aposentou seu número de camisa, nº 06, atitude muito usada na NBA como homenagem aos seus craques.
  Jogou 81 partidas pela Azzurra, só não teve mais destaques pela seleção pois teve problemas com um treinador e acabou abandonando uma copa por conta própria, suas colocações nos mundiais foram:
  1982 - Campeão; 1986 - Não quis ir; 1990 – Terceiro Colocado; 1994 – Segundo Colocado.

Para finalizar, colorarei sempre um link de vídeo com grandes momentos de cada jogador:  Franco Baresi - Veja o vídeo imperdível deste grande líbero do futebol mundial.
[Série]Minha Seleção de todos os tempos: Zagueiro>>Ronald Koeman
Autor: Renan Flausino | Publicado: 2009-08-18T13:02:00-03:00

Dando seqüência a série, esse é um jogador que não poderia faltar em minha lista, é o zagueiro que conheço que mais fez gols na história, é uma espécie de Rogério Ceni da Zaga, sua média de gols é simplesmente impressionante, são 4 gols a cada 10 jogos.

Para efeitos de comparação, Juninho (Botafogo) e Marcinho (Atlético/PR) são os maiores goleadores de suas posições (zagueiro e meio campo) do primeiro turno do campeonato brasileiro de 2009, com média respectivamente de 2.5 gols a cada 10 jogos e 3.50 gols a cada 10 jogos.

Koeman é lembrado com carinho pela torcida de Barcelona/ESP, pois fez o único gol da partida, de falta, na final da liga dos campeões em 91/92, dando a vitória sobre o Sampdoria/ITA. [  Veja o Gol]

Era um zagueiro que dava muita segurança, e com muita habilidade ao chutar a bola, exímio batedor de faltas, seus gols no total somam  193, ele defendeu as cores dos 03 times mais importantes da Holanda e também do Barcelona.

Seus títulos:

07 – Copa Nacional (06 Holanda / 01 Espanha)
10 – Campeonatos Nacionais (06 Holanda / 04 Espanha)
02 – Liga dos Campeões (01 Holanda / 01 Espanha)

Pela seleção Holandesa, Koeman ganhou a Copa Européia de 1988, eliminando a forte Alemanha de Lothar Matthäus, Rudi Völler e Jürgen Klinsmann nas semi-finais por 2x1 (com um gol de Koeman), a seleção Neerlandesa também tinha grandes nomes como Gullit, Van Basten, Rijkaard e o próprio Ronald Koeman.

Conheça mais desse gênio da bola parada:     Alguns gols de falta
PROMOÇÃO ADESIVOLÂNDIA E IAHOOO
Autor: Iahooo | Publicado: 2012-02-02T11:16:00-02:00

A promo funcionará da seguinte maneira:(*opcional)1- Siga nossos perfis no twitter:Follow @_iahooo
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Bazar das Griffes
Autor: Jeane Moda Íntima | Publicado: 2010-08-16T10:57:00-03:00

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Os 100 anos do sutiã
Autor: Jeane Moda Íntima | Publicado: 2010-08-09T16:18:00-03:00

Era fim dos anos 1900 quando o estilista francês Paul Poiret criou os vestidos com cintura alta e decretou – já não era sem tempo – a morte dos penosos espartilhos. Mas foi a americana Mary Tucek que percebeu que faltava algo para sustentar os seios da mulherada. E criou uma peça com bojos separados, alças nos ombros e preso na parte de trás por colchetes.
1910Em 1914 a americana Mary Phelps Jacobs melhorou a invenção de Tucek: uniu dois lenços de seda e fitas e criou um tipo de sutiã que separava os seios. Patenteado, ele foi vendido para a Warner Brothers Corset. Começava a produção industrial da lingerie.
1920Surge o modelo composto por dois triângulos de crepe, jérsei ou cambraia, presos a um elástico que passava sobre os ombros e cruzava nas costas. As jovens mais liberadas não queriam exibir seios opulentos – o sutiã então achatava o busto.
1930A invenção do náilon trouxe mais conforto. Como os peitos empinados voltam a fazer sucesso, chega ao mercado, em 1935, o primeiro sutiã com bojos e pespontos circulares. A publicidade começa a falar em sustentação.
1940Facilidades trazidas pelo náilon (não amassar, secar rápido e deixar a peça mais leve e com um toque de brilho) foram os principais atributos do sutiã nessa época. Surgem enchimentos com espuma para aumentar e empinar ainda mais os seios.
1950A década é marcada pelo lançamento do sutiã feito com duas almofadas de ar, que dava o efeito “seios-globo” sonhado pelas mulheres. A referência de beleza eram as pin-ups. Outro modelo de sucesso foi o peito-de-pombo, que aproximava e levantava os seios.
1960O alvo eram as adolescentes. Modelos mais simples e delicados são lançados nessa época, marcada pelo surgimento das alças elásticas reguláveis. Em 1968, algumas feministas queimaram seus sutiãs em frente ao Senado americano em forma de protesto.
1970Com a revolução sexual, a mulherada aboliu o uso da peça, que ganhou costura no meio dos bojos para melhorar a sustentação. Outra marca do período foi o uso de tecidos transparentes e das rendas nas roupas íntimas, que ficam mais leves.
1980O surgimento da lycra faz a alegria da indústria. Combinado a fibras naturais, como o algodão, o tecido permite o ajuste perfeito ao corpo e muito mais conforto para quem usa. Madonna lança o conceito “outwear”: os bodies, bustiês, corpetes e sutiãs viram roupas de sair.
1990Conforto é a palavra de ordem. Os tecidos ficam mais finos, como uma segunda pele, e os modelos sem costura são a novidade, assim como a lingerie esportiva. Novas fibras como tactel e microfibra são incorporados à lycra e ao algodão. A idéia é parecer que não se está usando nada por baixo.
2000O negócio é o “efeito silicone” com a criação do bojo tecnológico. Há o modelo push-up, capaz de levantar e juntar os seios, e os bojos com bolhas estra-tegicamente situadas para aumentar e modelar os seios pequenos e médios.

Fonte: http://historia.abril.com.br/cultura/100-anos-sutia-435727.shtml
Como escolher o soutien certo?
Autor: Jeane Moda Íntima | Publicado: 2010-08-09T16:25:00-03:00

              Todas as mulheres sabem que o soutien certo ajuda a dar um up no visual. Mas, com tantas opções no    mercado, nem sempre se faz a melhor escolha. Para que faça uma compra acertada aqui deixamos  alguns truques simples, para que faça a melhor escolha e  se sinta uma diva. Veja:
► Ao experimentar um soutien, deve moldar cada seio e observe bem os detalhes para não comprar o soutien errado
► A cintura das costas precisa estar paralela à da frente do soutien
► As copas não podem sobrar ou faltar nos seios
► Os seios precisam de estar acomodados de forma que a copa não marque a pele, tanto nas partes laterais, como na parte superior
► Os mamilos devem estar centralizados e dentro da copa;
► Os arcos do soutien não devem apertar a parte lateral do busto ou a parte interna
► As alças não devem apertar demasiado os ombros, assim como não devem ficar soltas.
► O sistema de regulação é para ajustar de acordo com o corpo e a alça deve ficar centralizada no ombro
Além destas dicas é fundamental que escolha a lingerie que mais combina com o seu estilo de vida.
Boas compras!

Fonte: Mulher Portuguesa
Significado das Cores
Autor: Jeane Moda Íntima | Publicado: 2010-08-10T23:12:00-03:00

Os detalhes devem ser observados,quando ser pretende participar de qualquer ocasião.Assim como para desenvolvimento de um trabalho gráfico, conhecer o significado das cores é importante para a escolha das lingeries. Observem:
Fonte: Demillus
Valisère lança coleção de lingerie inspirada na Barbie
Autor: Jeane Moda Íntima | Publicado: 2010-09-08T14:39:00-03:00

Para os amantes ou admiradores da Barbie,  chegaram lingeries inspiradas nela. A novidade da vez é a coleção pela  lançada pela Valisère, lingeries adulta inspiradas na boneca Barbie. Os produtos são originários da parceira estabelecida entre a empresa com a Mattel do Brasil e devem chegar às lojas ainda este mês. 
A Coleção possui três linhas: Barbie Bow, Floc Degradê e Cup Cake. Cada uma com detalhes, cores e estampas relativas ao mundo da boneca. 

Fonte: Mundo do Marketing
Valisère lança coleção de lingerie inspirada na Barbie
Autor: Jeane Moda Íntima | Publicado: 2010-09-08T14:34:00-03:00

Produtos para público adulto são resultado de parceria com a MattelPor Rayane Marcolino, do Mundo do Marketing | 02/09/2010rayane@mundodomarketing.com.br

A Valisère lança uma coleção adulta de lingerie inspirada na boneca Barbie. Os produtos são fruto de uma parceira da empresa com a Mattel do Brasil e chegam às lojas este mês. As peças estão divididas em três linhas: Barbie Bow, Floc Degradê e Cup Cake, todas com detalhes e cores e estampas comuns ao universo da boneca. Segundo a Valisère, a parceria acontece devido à sinergia existente entre as marcas e a forte relação que ambas têm com a moda e o público feminino.
Fonte: Mundo do Marketing
Dicas e cuidados com lingeries - Moda, Beleza, Estilo, Customizaçao e Receitas - Manequim - Editora Abril
Autor: Jeane Moda Íntima | Publicado: 2010-08-18T19:35:00-03:00

Elas são peças delicadas, que precisam ser guardadas e lavadas da maneira correta para terem boa durabilidadePor Rebeca de Moraes | Fotos divulgação e Victor Almeida (Higi Calcinha)Na hora de lavarAs calcinhas e sutiãs com bojo devem ser lavados à mão, com sabão neutro, de coco ou algum que seja específico para roupas delicadas. Faça isso com água fria ou, no máximo, morna. Mas fique atenta: peças com renda e com bojo precisam de cuidados especiais. "Elas não devem ser lavadas à máquina nem atritadas com outras peças para que não corram o risco de se desfazer", explica a sócio-proprietária e coordenadora de estilo da Jogê, Ângela Coelho da Fonseca. Depois de secadas à sombra, ela recomenda passar com ferro as calcinhas de algodão para que fiquem com melhor aparência. Para guardarAs calcinhas devem ser dobradas e empilhadas, para que ocupem pouco espaço no seu guarda-roupa. Os sutiãs sem bojo podem ser armazenados da mesma maneira, porém, aqueles com enchimento precisam de maiores cuidados. "Recomendo que sejam guardados abertos dentro da gaveta, encaixados um após o outro. Assim a visualização fica fácil e não há perigo de que os bojos fiquem com estrias. Nas malas de viagem, o ideal é que fiquem em porta-sutiãs", explica Patrícia Castellões, consultora da área de lingerie do Senac Moda Informação, de São Paulo.VitrineLavadora Eggo Brastemp(R$ 594)Desenvolvida especialmente para lavar lingerie, roupa de praia e de bebê.SAC 4004-0014, para capitais e regiões metropolitanas, ou 0800-9700999Lave calcinha DeMillus (R$ 7)Detergente neutro pararoupas delicadas.SAC 0300-7892115Higi calcinha Blowjet (R$ 4)Sabão cremoso para lavar roupas íntimas.Porta-lingerie Utilplast (R$ 54, cada um)Cápsulas que protegem os sutiãs na hora de lavar à máquina.Tel. (11) 3088-0862Porta-sutiã Elegance (R$ 60, o roxo e R$ 75,80, o estampado)Protege as peças dentro de malas ou no armário. Pode armazenaraté cinco peças.Tel. (54) 3443-1628Porta-calcinha Elegance(R$ 33,80)Para transportar as calcinhasem bolsas de viagem. Guardaaté seis peças.Tel. (54) 3443-1628Organizador TokStok (R$ 33)Para ser colocado dentro da gaveta, separando roupas íntimas e pequenos objetos.SAC 0800 70 10 161preços pesquisados em outubro de 2008Fonte: Manequim
SPFW
Autor: Rodrigo M. R. Sousa | Publicado: 2010-09-02T10:06:00-03:00

Aos apreciadores da boa comida, degustação e novidades no mundo da gastronomia, acontece no período de 30 de agosto a 12 de setembro o São Paulo Restaurant Week (SPFW).

O Restaurant Week é um dos mais importantes eventos gastronômico do mundo. Surgiu há 17 anos em Nova Iorque e hoje acontece em mais de 100 cidades de diversos países.

Tudo começou muito simples, com cerca de 90 casas participantes em toda a cidade e olha que NY tem mais de 10.000 restaurantes. O evento teve a duração de uma semana somente, em julho, mas foi sucesso total.

No ano seguinte iniciou sua impressionante trajetória. Mais de 100 das principais capitais e grandes cidades do mundo já promoveram o seu Restaurante Week como Washington, Boston (ambas com entrada, prato principal e sobremesa a 24,07 dólares), Londres e Amsterdã (entrada, prato principal e sobremesa a 24,07 euros). O preço nem sempre é o mesmo.

O projeto Brasil Restaurant Week iniciou pela cidade de São Paulo no segundo semestre de 2007, com a participação de 45 restaurantes, arrecadando R$ 6.000,00 para a Fundação Ação Criança que alimenta diariamente mais de 5000 crianças de 0 a 7 anos somente na cidade de São Paulo. Depois promovemos 2 edições em 2008 até chegáramos ao sucesso atual, em 2009, com duas edições em SP, uma em Brasilia, uma em Recife e duas no Rio de Janeiro.

O Restaurant Week é, comprovadamente, um indutor do turismo, atraindo novos clientes para os restaurantes participantes sendo que muitas pessoas estão em cidades próximas e visitam as capitais nesse período. Atende também um dos principais objetivo do evento que é a Responsabilidade Social, arrecadando doações de R$ 1,00 a R$ 2,00 por couvert consumido durante as duas semanas do evento.

SÃO PAULO RESTAURANT WEEK

São Paulo sedia mais uma edição do Evento SPRW com início em 30 de Agosto

O Restaurant Week retorna a São Paulo com menus atrativos para mais uma maratona gastronômica em 210 restaurantes localizados em todas as regiões da cidade.

A receita é simples: entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas participantes: almoço por R$ 29,00 + 1 e jantar por R$ 39,00 + 1. Este um real acrescentado à conta será destinado a uma importante entidade beneficente, como ocorre em todas as cidades. Em São Paulo, a entidade beneficiada será a fundação Ação Criança.

Mais uma novidade desta edição são as opções de pratos vegetarianos em todos os menus além das sugestões de harmonização de cervejas Baden Baden com os menus dos restaurantes e com os vinhos da Mr. Man. O SPRW ainda conta com o patrocínio da Mastercard, co-patrocínio da Sodexo e Minalba, Apoio da Nespresso,Ung, além do apoio institucional da Prefeitura de São Paulo e SPTuris.

Confira aqui os restaurantes que participam deste envento: Restaurantes participantes.
Chef Patrick Ferry em Uberlandia
Autor: Rodrigo M. R. Sousa | Publicado: 2010-08-23T15:03:00-03:00

http://www.re-comendo.com/chef-patrick-ferry-em-uberlandia/

Pessoal, vêm aí mais uma edição do Sabores do Mundo. Desta vez o chef convidado é o Chef Patrick Ferry. O evento será no dia 26 de agosto, quinta-feira, no Restaurante Oliva. Corram porque as mesas já estão quase completas! O preço é de R$ 120,00 por pessoa com menu fechado e sem bebidas. Segue abaixo um breve currículo do Chef:

“Francês nascido há 49 anos, o Chef Patrick Ferry chegou ao Brasil em 1997 e desde então assina a gastronomia do Sofitel São Paulo, contribuindo para sua posição de “Hotel mais francês da cidade”. As criações do Chef unem, cada vez mais, a tradição de seu país de origem com os ingredientes que ele vem conhecendo em sua experiência internacional.

O início da carreira de Ferry foi como confeiteiro na região nordeste da França, por isso ele dispensa atenção especial à apresentação de cada prato. Depois de algum tempo, o Chef partiu para Paris e, em seguida, trabalhou em hotéis da rede de luxo Sofitel na Arábia Saudita, Emirados Árabes, Costa do Marfim e Moscou.

No decorrer desta trajetória, o Chef do Sofitel São Paulo conquistou títulos importantes, como o de “Chevalier em Gastronomia Francesa”, recebido do governo Francês e as medalhas de prata na “Saudi Food 1973” nas categorias de bolo de casamento e chocolate. Atualmente, é também diretor internacional da confraria Toques Blanches.

Recentemente no Sofitel São Paulo, ganhou o prêmio Paladar do OESP de 2º melhor cozinha criativa de São Paulo, e o premio de 2º melhor Restaurant de Hotéis, pela Revista Gula, com seu recém inaugurado Restaurant P. VERGER, para o qual criou e elaborou uma Carte com os melhores pratos dos paises, por onde o famoso fotografo Francês, viajou e fotografou a vida cotidiana. Vem a Uberlândia visitar seu pupilo Marco Soares com quem trabalhou na rede Sofitel por anos.”

Endereço: Praça Tubal Vilela, 192 – Centro – Uberlândia/MG

Telefone para reservas: ( 34) 3256 1200

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OBS: Este texto e o link foram retirados do site http://www.re-comendo.com/ (todos os direitos reservados à editora do site)
Autor: Rodrigo M. R. Sousa | Publicado: 2010-04-14T23:25:00-03:00

Voltemos à paixão de todo brasileiro: A CARNE !

Esta é uma receita bem rápida e fácil para aproveitar aquelas promoções de Filé Mignon (com ou sem o cordão) Interessante é saber, antes da execução do prato, como se limpa uma peça de filé.

Seguem alguns passos:

Retire o músculo da lateral da parte principal

Corte a membrana do nervo, enfiando a lâmina da faca por baixo e puxando a membrana com a outra mão, como segue abaixo:

Após a limpeza de toda a peça com essas breves dicas, vamos direto à receita super fácil.

Filé com mostarda e shoyo ao forno

• Categoria:Carnes

• Comida: Brasileira
• Tempo aproximado de Preparo: 1h00min
• Tipo de Preparo: Assado
• Rendimento: 8 porções
Para este prato precisaremos de:

1 peça de filet mignon inteira sem o cordão
Mostarda
2 colheres (sopa) de cúrcuma (veja mais detalhes no post: Como e quando usar Ervas e Temperos)
Molho inglês/shoyo (300 a 400ml)
2 colheres (sopa) cheias de alho picado
Fatias de bacon

Pegue a peça de filet mignon - já limpa conforme passos anteriores - fure-a de modo uniforme (com uma boa quantidade de furos pequenos) e passe os alhos picados e a cúrcuma, e deixe-os ficar na peça. Passe bastante mostarda. Cubra bem a peça.Deixe a peça de filé bem amarela, depois despeje bastante molho inglês/shoyo, todo ele.

Cubra a peça com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.

Tire o papel alumínio e deixe até dourar, o caldo que ficou deve secar, mas, não completamente. Deixe com caldo (o que sobrou , a borra com um pouco do molho) para que possamos engrossá-lo como foi feito com uma receita anterior neste blog - a de Fraldinha ao forno. Ficará nessa textura:

Aqui vale uma dica. Nesta receita eu aproveitei (como o filé fica meio seco quando assa) e coloquei algumas fatias de bacon por cima dele na primeira hora de forno. E após isso fatiei o filé e coloquei as fatias de bacon entre os pedaços da peça de filé. Ficou muito bom e deu um toque final.

Após dourar o filé e engrossar o molho, voltar nesse caldo e servir - como sugestão - com arroz e batatas sautée (cozida em água e sal, e depois passada na manteiga com salsinha). O filé ficará com este aspecto:

Top e fácil ......
 
Abraços e até o próximo.
Dica de Leitura - Dicionário do Doceiro Brasileiro
Autor: Rodrigo M. R. Sousa | Publicado: 2010-09-27T21:34:00-03:00

Mais um fantástico lançamento da 21° Bienal do Livro

Escrito no século 19, este livro reúne um total de 940 receitas de doces tradicionais do Brasil.

Esta obra, organizada pelo antropólogo e historiador Raul Lody, é uma compilação de 940 receitas de doces elaboradas nas cozinhas brasileiras. Ele acrescentou um glossário à publicação, que não fazia parte da edição original, lançada em 1892.

Todas as receitas estão em ordem alfabética, tais como: arroz-doce, cocada, diversos tipos de bolo, geleias e até xaropes com limão, tamarindo e caju.

Como um excelente livro de culinária, este contém comentários sobre a contextualização social e a origem de cada receita.

O antropólogo além de tudo isso descreve a importância do açúcar como ingrediente essencial na elaboração dos doces além de revelar sua importância econômica e cultural.
Quem se aventurar por esta deliciosa leitura poderá acompanhar como as influências indígena, africana e, sobretudo, europeia, contribuíram para criação dos vários doces no país.

Notem , como exemplo das 940 receitas presentes no livro, a receita abaixo. Reparem em sua escrita e a forma graciosa de sequenciar os ingredientes.

Pão de Ló da Ilha Madeira

Batem-se bem com dois garfos quatro ovos e depois, sem cessar de bater, vão-se deitando dentro, pouco a pouco, os seguintes ingredientes na ordem que se segue: 180 gramas de açúcar peneirado, outro tanto de farinha de trigo peneirada, 120 gramas de manteiga derretida, mas não quente, a casca de um limão verde, e, na ocasião de deitar-se na forma, mistura-se dentro a terça parte de uma colher de chá de carbonato de soda, e leva-se logo ao fogo, durante uma hora.

A manteiga derretida vai-se ajuntando devagarzinho, e enquanto uma porção não está bem misturada não se ajunta outra. Pode-se deitar também um pouco de cidrão em pedacinhos, mas o que é essencial é bater o pão de ló sempre até que vá para o forno.

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Dicionário do Doceiro Brasileiro

Autor: Dr. Antonio José de Souza Rego
Organização: Raul Lody
Editora: Senac São Paulo
Preço sugerido: R$ 70

Este é para fazer parte de sua biblioteca particular, com certeza!

Abraços a todos

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Kibe 'Natureba'
Autor: Rodrigo M. R. Sousa | Publicado: 2010-05-26T23:23:00-03:00

Kibe de Batata (Natureba)

Essa receita veio de uma dica de um amigo do serviço - que é vegetariano.
Pedi pra ele umas idéias fáceis e sem carne e me passou - de forma bem informal - esta receita super prática e rápida. Tanto é que fiz essa noite. Comprei os ingredientes , numa feira aqui na rua mesmo, e já fiz.

Por falar em ingredientes, segue abaixo:

1,5 kg de batata inglesa
500 g de trigo para kibe
Sal o quanto baste
Pimenta o quanto baste
hortelã/manjericão - punhado
Azeite à gosto

Recheio

3 Tomates picados (sem sementes)
200 g de azeitonas fatiadas
Manjericão fresco a gosto

Procedimento

Coloque o trigo dentro de uma vasilha com água, e deixe por um período de 30 minutos (o ideal seria de um dia para o outro - mas na pressa, este tempo basta). Após o tempo, drene toda a água (use um pano de prato para drenar toda a água e deixar bem seco o trigo). Reserve.
Cozinhe as batatas e amasse-as (como um purê).

Tempere este purê com o sal, a pimenta, a hortelã / manjericão. Incorpore o purê com o trigo já drenado, conforme acima.
Unte uma assadeira com azeite.
Coloque uma camada desta massa e cubra o fundo da assadeira.

Recheie com a azeitona e o tomate.

Cubra com o restante da massa. Regue com o azeite e leve ao forno. Está pronto !!

Muito fácil e rápido. E bom para quem quer uma alternativa para a carne e, além de tudo, mais saudável. Fica bem mais leve que a receita com carne.

OBS: Uma boa variante para esta receita é fazer o kibe frito de batata.
Bacalhau à Gomes de Sá
Autor: Rodrigo M. R. Sousa | Publicado: 2010-05-17T09:43:00-03:00

Um amigo meu viu a receita de Bacalhau, recente, que coloquei aqui no blog e fiz para um casal de amigos e ficou meio que "babando" (rsrs) , pelas fotos. O que aconteceu ??? Pediu que trouxessem, do Mercado de São Paulo, 1,9 kg de lombo de bacalhau, para que eu pudesse cozinhar para ele e família .. 

É claro que foi um prazer fazer isso. Para tanto , aproveitei a boa qualidade do bacalhau comprado, e fiz um clássico de Portugal. 

Bacalhau à Gomes de Sá

INGREDIENTES:

- 1.9 kg de Bacalhau em Lascas (Salgado e seco)
- 1.5 kg de batatas
- 400 a 500 ml  de azeite extra-virgem
- 2 colheres de alho picado- 2 cebolas
- 8 ovos cozidos (cozidos e cortados em rodelas)
- azeitonas pretas portuguesas
- salsa a gosto
- 2lt (aqui usei 2lt pela quantidade de bacalhau e de batatas)
- sal e pimenta (caso necessite)
- 1 pimetão verde e
- 1 pimentão vermelho (ambos cortados em rodelas)

MODO DE PREPARAR:

( Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme já escrevemos aqui no blog)

Depois de dessalgado, cozinhar as lascas de bacalhau, no leite, em fogo brando por 5 a 10 minutos, sem deixar ferver o leite.

Escorra bem  (reservando o leite para o cozimento das batatas) e coloque em uma vasilha para separar as lascas (tirando pele e espinhas se houver).

Descascar as batatas , cortar as rodelas e colocar no leite que foi cozido no bacalhau, cozinhar até que fique antes do ponto de al dente.

Cortar as cebolas em rodelas, juntar o alho e dourar ligeiramente em metade do azeite.  Acrescente os pimentões cortados em rodelas - sem sementes. Juntar o bacalhau. Mexer tudo ligeiramente, mas sem deixar refogar.

Monte a travessa, fazendo uma cama com as batatas (em fôrma untada) cubra com uma boa quantidade de bacalhau, volte a cobrir com as batatas. Finalize com os ovos cozidos e as azeitonas pretas. Caso deseje tempere com sal e pimenta. Servir no prato em que foi ao forno, polvilhado com salsa picada.

Veja que show que ficou o prato....além de muito bom (isso é o que os degustadores disseram...rsrsrsr)

Esta é a verdadeira receita do bacalhau à Gomes de Sá, tal como a criou o seu inventor,que foi comerciante de bacalhau na cidade do Porto (exceto pelo fato dos pimentões).

Abraço a todos
Site Panelas & Afins ATIVO!!!
Autor: Rodrigo M. R. Sousa | Publicado: 2010-11-11T11:17:00-02:00

O site www.panelaseafins.com.br foi finalmente ativado. 

Embora o blog http://panelaseafins.blogspot.com/ ainda continue por algum tempo, pois andaremos em paralelo, conto com o apoio de todos para que salvem o novo domínio em seus favoritos, bem como divulguem o site/blog a todos os conhecidos. Teremos novidades no site. Espero que gostem da nova roupagem. Críticas e sugestões serão bem vindas.

Ainda estamos trabalhando em pequenos ajustes. Peço, por favor, que não reparem.

Em breve receberão mais novas a respeito deste novo site.Sempre bom contar com o apoio de todos.
Autor: Rodrigo M. R. Sousa | Publicado: 2010-04-15T11:40:00-03:00

Carne na Cerveja Preta

 
Receita especialmente para universitários, solteiros e/ou famintos (que não conseguem aguardar um prato mais demorado.. :-) ).
Muitos vem me pedindo que coloque aqui receitas rápidas e práticas, que não dêem tanto trabalho, para receber aquelas visitas inesperadas, entre outros motivos.
Essa é o tipo de receita que realmente deveria ganhar prêmio pela facilidade, rapidez e sabor.

 
Mas chega de conversa e vamos direto ao assunto

 
• Categoria:Carnes
• Comida: Brasileira
• Tempo aproximado de Preparo: 30 min
• Tipo de Preparo: Cozidos
• Preço: R$30,00
• Rendimento: 6 porções

 

 

De 1,000 grs a 1,200 grs de carne de 2ª (paleta, coxão duro, bananinha, costela [sem osso] ,patinho) em pedaços (ou inteira)
01 lata de cerveja preta
01 lata de molho de tomate tradicional
01 pacote de sopa creme de cebola
02 copos, tipo americano, de água

 
Junte todos os ingredientes na panela de pressão, tampe-a e deixe
cozinhar por aproximadamente 45 minutos*.  Difícil não é mesmo ?!?!?! ;-)
Notem a cor desse molho!!

Olha o serviço (inteira / em pedaços)

Opção de servir com arroz branco e a salada de sua preferência.
Batata palha também é uma ótima pedida com o molho.

 
* Digo aproximadamente pois depende do fogão e da panela que tivermos em casa.

 
Abraços a todos.

 
Autor: Rodrigo M. R. Sousa | Publicado: 2010-04-17T23:34:00-03:00

Bacalhau surreal gratin

Categoria: Peixes & Cia

1,5 kg de bacalhau dessalgado (desfiado, lascas ou postas)
1,5 kg de batatas cortadas em rodelas
1 cebola grande em rodelas
4 dentes de alho
3 colheres de azeite
2 pimentões cortados em cubinhos (vermelho e verde)
150 g de azeitonas preta e verde sem caroço
Pimenta, cheiro verde, salsinha, sal a gosto
2 colheres de manteiga sem sal
2 colheres de farinha de trigo
1 l de leite
2 copos de leite
1 pacote de sopa creme de cebola
1 lata de creme de leite
1 pacote de queijo ralado

Mise en place*

- Para detalhes do pré-preparo do bacalhau: escolha, dessalga, etc, favor consultar outro post deste blog logo abaixo, ou pelo link:
http://panelaseafins.blogspot.com/2010/04/dicas-e-truques-para-o-bacalhau.html
- Queime os pimentões na trempe do fogão até a casca ficar preta. Retire as sementes e corte-os à juliene (tiras pequenas)

- Corte os tomates as cebolas em rodelas finas
- pique o alho
- tire os caroços das azeitonas

- pré cozinhe o bacalhau por 5 minutos no leite (reserve o leite para pré-cozer as batatas)

Refogado:

Em uma panela colocar o azeite e acrescentar a cebola e o alho.Deixar dourar.
Adicionar os pimentões, as azeitonas o bacalhau e os temperos.
Cozinhar por alguns minutos.

Creme (molho béchamel com creme de cebola):

Levar a manteiga e a farinha de trigo ao fogo, aos poucos acrescentar o leite, tomando cuidado para não empelotar (caso aconteça, bater no liquidificador).
Dissolver a sopa creme de cebola nos 2 copos de leite e junte esta mistura ao creme deixar cozinhar, até engrossar.

Batatas:

Cozinhar as batatas no leite sem deixar muito cozida (al dente).

Cobertura:

Dica: Bater as claras em neve e adicionar o creme de leite.

Montagem:

Fazer camadas: batata - refogado - creme.

Na última camada, colocar a cobertura, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

*Mise en place é um termo francês que significa, literalmente, "posta no lugar". Consiste em uma etapa inicial para o preparo de um prato, na qual você separa todos os utensílios e ingredientes necessários para executá-lo. Os ingredientes devem ser medidos, e, se necessário, descascados, cortados, etc. É fundamental fazer a mise en place para a boa execução de qualquer receita, assim você não sai correndo atrás dos ingredientes quando as coisas já estão na panela. Um cozinheiro profissional não sobrevive sem a mise en place. Este termo também pode ser utilizado para o montagem da mesa ou seja colocar os talheres, taças e pratos, etc... Usando o exemplo de um restaurante, o maitre sempre pede aos garçons para alinharem o mise en place, desta forma será verificado se os talheres estão devidamente alinhados com os demais utensílios da mesa. (Obtido em http://pt.wikipedia.org/wiki/Mise_en_place)