Dieta anti flacidez
Autor: Thay Santos | Publicado: 2012-04-27T20:11:00-07:00


Um tratamento de choque para acabar
 com a flacidez das coxas, desenhar os braços, empinar o bumbum, alisar 
as dobrinhas da barriga – tudo de uma vez só!

Quem
 não quer? Corra para a sua cozinha, pois o milagre está dentro da 
geladeira. Nicholas Perricone, o doutor celebridade, ensina a dieta que 
vai firmar o seu corpinhopor Débora Lublinski








Nem aparelho revolucionário, nem tecnologia de ponta, nem cosmético milagroso.


A solução definitiva para um corpo firme e desenhado, sem dobras ou excessos de pele, além de muito macio e gostoso
 de tocar, passa obrigatoriamente pelos alimentos que você coloca no 
prato. A fórmula mágica veio direto de Nova York (EUA), desembarcou aqui
 no Brasil em meados de junho e fica guardada no Amarynthe Spa, um 
espaço de beleza com a assinatura do dermatologista das famosas de 
Hollywood Nicholas Perricone, conhecido como o descobridor da substância
 antienvelhecimento DMAE, que revolucionou a cosmética há três anos. E 
adivinha onde fica o tal spa? Na badaladérrima nova megaloja Daslu, em 
São Paulo, inaugurada em junho passado. Calma! Não desista de ler essa 
matéria até o fim, imaginando a fortuna ($!) que qualquer proposta vinda
 desse especialista superstar possa custar. Pois saiba que a solução 
para dar um fim ao efeito gelatina está pertinho de você, bem ali na 
cozinha, como o próprio mestre afirma no livro O Guia Perricone para Ter
 a Pele Mais Jovem (Editora Campus): “A nutrição é o mais poderoso 
aliado no combate à perda do tônus da pele. Seguindo corretamente as 
minhas orientações, você vai perceber que possui um verdadeiro 
tratamento antiflacidez na sua geladeira”.Combater
 a ação dos radicais livres responsáveis pelo declínio na produção de 
colágeno (fibras de sustentação da pele), diminuir o acúmulo de gordura e
 aumentar o tônus muscular são os três grandes benefícios
 do cardápio de extrema firmeza, assinado por Perricone e que você vai 
conhecer virando a página. Para completar, o doutor celebridade também 
indica um programa de exercícios básico, fácil e rápido, ideal para quem
 não consegue encaixar a atividade física na agenda. Depois de descobrir
 as fantásticas propriedades nutricionais de cada alimento contido nessa
 dieta e o efeito dos hormônios que inundam o seu corpo a cada exercício
 praticado, provocando uma reviravolta na sua beleza, você vai conseguir
 dizer não ao chocolate com lasquinhas crocantes e dar um chega-pra-lá 
na preguiça. Mocinha, desta vez, não tem desculpa: é o fim da moleza!Salmão
 defumado no café da manhã, salsão no lanche e frango grelhado antes de 
dormir. Nada de arroz no almoço nem no jantar. À primeira vista, essa 
dieta pode parecer um tanto exótica. Mas, cada item do cardápio tem uma 
boa justificativa para estar aqui. A primeira proposta de Perricone é 
cortar os alimentos
 com índice glicêmico maior que 50 – batata, cenoura, doces em geral e 
algumas frutas. Além de acionar a insulina, hormônio que estoca o 
excesso de açúcar na forma de gordura, eles são os verdadeiros 
responsáveis por contornos murchinhos. Entenda: “Esses alimentos causam 
uma inflamação nas células, o que libera radicais livres. Isso 
compromete a estrutura do colágeno, fibras de sustentação da pele, 
reduzindo sua elasticidade”, explica Adriana Willets, nutricionista e 
personal trainer do Amarynthe Spa. Já os carboidratos de baixo índice 
glicêmico não oferecem perigo. Perricone aposta nas frutas (pêra, 
ameixa, maçã), nas hortaliças e nas leguminosas como feijão, lentilha e 
grão-de-bico, restritas a meia xícara de chá por refeição.Mais peixe no prato“Quando
 o nosso estoque de proteínas está vazio, o organismo é forçado a buscar
 energia na própria musculatura do corpo. Isso faz com que tecidos e 
músculos percam a forma”, avisa Perricone, justificando a grande 
quantidade de alimentos ricos nesse nutriente da dieta. Os peixes, em 
especial o salmão, foram os eleitos, pois, além de serem fontes de 
proteína, também possuem DMAE, uma substância que age no tônus muscular.
 Para completar o equilíbrio do cardápio, as gorduras do bem não 
poderiam ficar de fora (leia-se: azeite de oliva, amêndoas e azeitonas).
 Quando ingeridas junto com outros alimentos, essas gorduras retardam a 
absorção do açúcar e isso acaba com o estoque de pneuzinhos! Tem mais: 
elas reforçam a estrutura da membrana das células, uma espécie de 
muralha que mantém o colágeno protegido, intacto e muito saudável.O modo correto de usarNa
 hora da refeição, a primeira garfada deve ser sempre na proteína. 
Comendo o frango, o peixe, a carne ou o ovo antes de tudo, é possível 
manter a taxa de açúcar num nível pouco prejudicial, o que conta pontos 
na firmeza da pele (além de engordar menos). Procure também acrescentar 
às suas receitas temperos e ervas antioxidantes como orégano, salsinha, 
tomilho, alho, limão e pimenta. Nicholas Perricone recomenda beber de 
oito a dez copos de água por dia: “Todas as reações bioquímicas do 
organismo ocorrem na presença da água. Se estamos desidratados, o 
metabolismo cai 3% resultando em um aumento de meio quilo em média a 
cada seis meses”. Ainda com dúvidas do benefício da água? Compare uma uva e uma uva passa e veja de que lado você quer ficar.Cardápio Anti flacidezcafé da manhãopção 1• 1 omelete com 3 claras e 1 gema, com algumas fatias de cogumelo em conserva• 2 fatias de peito de peru• 5 morangos pequenos• chá verde ou águaopção 2• 4 fatias médias de peito de peru• 4 avelãs• 1/2 maçã verde• chá verde ou águaopção 3• 2 fatias médias de peito de peru• 1 pote de iogurte natural• 1 fatia média de melão cantalupo• 3 avelãs• chá verde ou águaopção 4• 2 fatias médias de peito de peru• 2 claras e uma gema mexidas com 1/2 xíc. (chá) de aveia cozida em água• 1 cacho pequeno de uvas pretas• chá verde ou águaopção 5• 3 fatias médias de salmão defumado• 1/2 xíc. (chá) de farelo de aveia sem açúcar com 6 morangos pequenos• 1 col. (chá) de amêndoas picadas• chá verde ou águaAlmoçoopção 1•
 salada com 1 xíc. (chá) de peito de frango cozido e desfiado, cebola 
vermelha picada e salsão, temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite de 
oliva e suco de limão e servida sobre folhas de alface e tomates.• 1 xíc. (chá) de legumes cozidos no vapor (brócolis e couve-flor)• chá verde ou águaopção 2• 1 filé médio de linguado grelhado•
 salada grega: 3 azeitonas pretas, 1 fatia grande de queijo branco, 1/2 
pepino, 4 tomates-cereja e alface, temperados com 1 col. (sobremesa) de 
azeite, suco de limão, orégano a gosto• aspargos cozidos no vapor• 1 fatia média de melão cantalupo• chá verde ou águaopção 3• 1 lata de atum em água• 1 xíc. (chá) de tomate e pepino picados• 1/2 xíc. (chá) de salada de feijão-branco em lata ou feijão tradicional• chá verde ou águaopção 4• 1 filé médio de salmão grelhado temperado com limão, azeite de oliva e endro• salada de alface• 1/2 xíc. (chá) de lentilha cozida• chá verde ou águaopção 5• 1 hambúrguer de peru (sem o pão) com salada de alface e tomates fatiados• 1/2 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido• chá verde ou águalanche da tarde  opção 1• 4 fatias de peito de peru• 4 amêndoas• 1 pêraopção 2• 1/2 xíc. (chá) de cottage• 4 azeitonas pretas pequenas• 1 pires de rúcula ou alfaceopção 3• 1 ovo cozido• 3 talos de salsão• 3 rodelas de pimentão• 3 azeitonas verdesopção 4• 1 iogurte natural desnatado• 4 amêndoas• 1 pêra pequenaopção 5• 1/2 lata de atum em água• 4 amêndoas• 4 tomates-cerejaCeiaopção 1• 1 filé pequeno de frango grelhado• 1/2 xíc. (chá) de couve-flor cozida• 4 azeitonas pretasopção 2• 3 fatias de salmão defumado• 2 col. (sobremesa) de feijão-preto cozidoopção 3• 1/2 lata de atum em água• 3 nozes• 3 tomates-cerejaopção 4• 4 fatias de peito de peru• 3 azeitonas verdes• 1 fatia média de melão cantalupoopção 5• 1 gema e duas claras mexidas• 4 azeitonas verdes• 1 maçãJantaropção 1 • 1 filé médio de salmão grelhado• 1/2 xíc. (chá) de vagem cozida no vapor•
 salada de espinafre cozido com cogumelo, cebola e 1/2 xíc. (chá) de 
grão-de-bico com 1 col. (sobremesa) de azeite e suco de limão.• chá verde ou águaopção 2• 1 lata de sardinha light• 8 couves-de-bruxelas assadas com 1 maçã fatiada• salada de alface com 1/2 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido, temperada com limão e 1 col. (sobremesa) de azeite• chá verde ou águaopção 3• 1 filé médio de salmão assado• 1 xíc. (chá) de sopa de lentilha• salada verde mista temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite e limão• 1/2 xíc. (chá) de espinafre cozido no vapor• chá verde ou águaopção 4• salada de alface com 1 filé médio de frango grelhado com cebola, alho e 1 col. (sobremesa) de azeite• 1/2 xíc. (chá) de brócolis cozidos no vapor• 1 cacho de uvas pretas• chá verde ou águaopção 5• 1 filé médio de linguado assado• 1 xíc. (chá) de sopa de legumes (tomate, repolho, abobrinha e brócolis)• salada com alface, abacate picado, tomate, cebola e salsão, temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite e suco de limão• chá verde ou águaFonte:Revista Boa Forma