Estudo esclarece seis lendas do emagrecimento
Autor: Unknown | Publicado: 2013-12-06T10:35:00-08:00







Transar queima muitas calorias, tomar café da manhã ajuda a afinar a
 silhueta e emagrecer aos poucos é melhor do que rapidamente. E se nada 
disso for verdade? Um estudo americano colocou em xeque esses e outros 
consensos da perda de peso.

A perda de energia durante o sexo varia de acordo com o peso e gênero.

Algumas estratégias da luta contra os quilinhos extras são tão batidas 
que a gente nem questiona sua veracidade. Quantas vezes você não ouviu 
nutricionistas e endocrinologistas dizerem que tomar café da manhã é 
essencial para emagrecer? E que o efeito ioiô é perigoso? Pois em 2012 
um grupo de 20 cientistas reuniu-se com um propósito: tirar a limpo 
afirmações tidas como verdadeiras quando o assunto é perda de peso.

A equipe liderada por David Allison, diretor do Centro de Pesquisas de 
Nutrição e Obesidade da Universidade do Alabama em Birmingham, nos EUA, 
selecionou 22 premissas e, durante seis meses, procurou evidências que 
embasassem cada uma delas. O resultado é que sete revelaram-se mitos 
(contradizem as pesquisas científicas), seis são suposições (não têm 
comprovação) e nove são fatos.

As conclusões foram divulgadas no prestigioso periódico 
americano New England Journal of Medicine. "Essas afirmações tão 
difundidas influenciam políticas de saúde pública", diz Allison, 
justificando a importância do estudo. "Se tais crenças estão incorretas,
 então as estratégias adotadas para combater a obesidade podem ser 
ineficazes ou menos efetivas do que deveriam ser."

Selecionamos então seis mitos e suposições largamente aceitos e 
conversamos com especialistas para ajudá-la a escapar de ciladas que 
podem colocar em risco o contorno da sua silhueta.


Quer beliscar? Prefira porções pequenas de oleaginosas.



 Premissa: Petiscar ao longo do dia favorece o ganho de peso
Veredito: SUPOSIÇÃO
A afirmação interpreta o ato de petiscar como um impulso voltado, 
principalmente, a alimentos gordurosos e sem valor nutricional relevante
 - o que não é uma regra. "Programar lanches saudáveis entre as 
refeições auxilia no emagrecimento e ajuda a controlar essa propensão a 
atacar o que estiver por perto", contrapõe o endocrinologista Marcio 
Mancini, chefe do Grupo de Obesidade do Hospital das Clínicas de São 
Paulo. Fique atenta às escolhas. Se tem o hábito de beliscar, deixe por 
perto porções pequenas de oleaginosas, por exemplo. E não dispense a 
garrafinha de água, que ajuda a saciar a fome e a amenizar a ansiedade.

 Premissa: Uma pessoa queima até 300 calorias durante o sexo
Veredito: MITO
A energia gasta durante uma transa depende de variáveis como peso e 
gênero da pessoa e duração do ato. Ainda assim, o único estudo com 
fundamentos científicos encontrado sobre o assunto data de 1984 e 
conclui que um homem de 70 kg queima 3,5 calorias por minuto de rala e 
rola. A média de tempo do ato é outra decepção: 6 minutos. Ou seja, em 
média, uma transa elimina 21 calorias. Se o mesmo homem passasse esses 
minutos sentado vendo televisão, gastaria 1/3 desse valor.


O café da manhã pode funcionar como um inibidor de apetite para as refeições seguintes.



 Premissa: Tomar café da manhã ajuda a emagrecer
Veredito: SUPOSIÇÃO
Isso é sustentado pela ideia de que, se você pular essa refeição, vai 
compensar comendo mais depois. A equipe de David Allison apontou a 
ausência de dados suficientes que confirmem essa relação de causa e 
efeito. "Depende dos hábitos da pessoa", afirma Fontaine. "Se ela tem 
mais voracidade na hora do almoço, o café ou o lanche da manhã podem 
servir como um remédio inibidor do apetite, mas nem todos os indivíduos 
sentem mais fome nessa hora do dia", diz Mancini.

 Premissa: Perder muito peso em pouco tempo favorece o efeito rebote
Veredito: MITO
"Depois de um processo de emagrecimento veloz, o corpo diminui o 
metabolismo e lança mecanismos hormonais para recuperar os quilos 
perdidos", afirma Claudia Cozer, endocrinologista e coordenadora do 
Núcleo de Obesidade e Transtornos Alimentares, do Hospital 
Sírio-Libanês, em São Paulo. "Ainda assim, o efeito rebote vem muito 
mais dos hábitos que você mantém depois dessa perda maior de peso do que
 da velocidade com que emagrece." Por isso, é importante manter uma 
dieta equilibrada e praticar atividades físicas para estabilizar o 
ponteiro da balança.


Controle a quantidade de gordura colocadas nos vegetais.



 Premissa: Comer mais frutas e vegetais resulta em perda de peso, não importa qual quer outra mudança que você adote
Veredito: SUPOSIÇÃO
"As pessoas acham que, por serem naturais, esses alimentos são pouco 
calóricos, o que não é verdade", diz Mancini. O suco de laranja tem 
quantidade de açúcar semelhante à de um refrigerante. Outros exemplos de
 alimentos altamente calóricos são o abacate, a melancia e os tubérculos
 (batata, mandioca). Se a intenção é emagrecer, fique atenta à 
quantidade de gordura e açúcar dos alimentos.

 Premissa: O efeito ioiô está relacionado com o aumento da mortalidade
Veredito: SUPOSIÇÃO
A base disso vem de estudos observacionais em que pessoas com um peso 
estável tinham taxas de mortalidade inferiores àquelas que apresentavam 
oscilação na balança ao longo dos anos. "Nunca ninguém provou se a causa
 da maior taxa de mortalidade é o emagrece-e-engorda ou o tempo em que 
essa pessoa passou acima do peso", diz Mancini. "É mais provável que o 
agente causador seja o último."
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Fonte: Site ANAMARIA 


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