A receita: bolo de café
Autor: Henrique Galli | Publicado: 2008-01-17T16:42:00-08:00

Não, eu nao esqueci da receita do bolo de café. Só estava com um pouco de preguiça de correr atras de uma receita na net. Nao conheço nenhuma. Nunca fiz bolo de café, por isso aceito sugestões, ok chefinha? Sabe de agluma? Então está esperando o que para fazer? Receita encontrada no Cyberdiet. Receita de Luís Gustavo Rodrigues Peres. Só não sabia que era uma receita light, por isso vou providenciar outra em breve. Tudo o que é light não faz bem à saúde.Bolo de café                                              Ingredientes<!-- InstanceBeginEditable name="ingredientes" -->-                                              8 colheres (sopa) de farinha de trigo                                                                                       - 3 colheres (sopa) de chocolate em                                              pó                                           - 4 colheres (sopa) de açúcar light                                           - 1 colher (chá) de fermento                                              em pó                                           - 1 colher (café) de bicarbonato                                              de sódio                                           - ½ colher (café) de                                              sal                                           - 1 xícara (chá) de                                              café bem forte                                           - 1/2 xícara (chá) de                                              margarina light                                           - 200 g de iogurte natural (1 copo)<!-- InstanceEndEditable --> Modo                                                de Preparo                                             <!-- InstanceBeginEditable name="mododepreparo" -->Aqueça                                              o forno em temperatura média                                              (180ºC). Unte uma forma de bolo                                              (20 cm) de buraco no centro com manteiga                                              ou margarina light e polvilhe com                                              chocolate em pó. Reserve. Peneire                                              juntos em uma tigela a farinha, o                                              chocolate, o sal, o fermento e o bicarbonato.                                              Reserve. Em outra vasilha misture                                              o iogurte com o açúcar.                                              Junte a margarina e o café                                              frio e misture bem. Acrescente os                                              ingredientes secos reservados e bata                                              por 1 minuto com uma colher de pau                                              até que a massa fique bem homogênea.                                              Despeje na forma untada reservada                                              e leve ao forno por 30 minutos aproximadamente                                              ou até que um palito enfiado                                              no bolo saia seco. Espere esfriar                                              para desenformar. Sirva polvilhado                                              com açúcar de confeiteiro.