FARINHA DE UVA
Autor: Roseli Alcino | Publicado: 2013-06-09T11:55:00-03:00





Farinha de Uva: uma das mais benéficas!

Emagrece, combate o câncer, diabetes, o colesterol e mais.



A farinha de uva:Já é conhecido que comprovadamente que a farinha de uva diminui o nível do&nbsp;colesterol ruim, o&nbsp;LDL, inibe o aparecimento de varizes, porque ativa a circulação e retarda o envelhecimento. Então pense, se a farinha que é feita de restos faz tudo isto, o que a fruta fresca é capaz de fazer?



A uva evita a deficiência na visão e audição, auxilia na prevenção de problemas cardiovasculares isto porque&nbsp;é&nbsp;excelente&nbsp;anti-oxidante, e desta propriedade pode contabilizar também a prevenção de danos no fibroma, o&nbsp;combate&nbsp;de doenças na pele&nbsp;etc, pois suas propriedades atuam diretamente sobre o sangue.



A farinha de uva como dito&nbsp;antes é fabricada a partir dos resíduos descartados pela agroindústria, na fabricação de derivados da uva. Até pouco tempo este material era considerado lixo.



A grande vantagem do consumo de farinha de uva está no fato dos diabéticos não poderem consumir as frutas em quantidades razoáveis, a ingestão de algumas frutas já é suficiente para aparecer os sintomas devido&nbsp;a&nbsp;alta concentração de frutose.



A farinha de sementes de uva é também benéfica à saúde, pois a farinha é composta de 76% de&nbsp;fibras, segundo os pesquisadores possui alta quantidade de&nbsp;flavonóides, também&nbsp;éantioxidante, cuja principal função é combater os&nbsp;radicais livres&nbsp;e herdou da fruta a prevenção do envelhecimento e das doenças degenerativas.



Ótima fonte de antioxidantes e, principalmente, fonte de compostos fenólicos, como a&nbsp;luteonina,quercetina,&nbsp;procianidinas&nbsp;e o&nbsp;resveratrol.



“As&nbsp;procianidinas&nbsp;e o&nbsp;resveratrol&nbsp;são agentes antioxidantes muito estudados nas doenças cardiovasculares, pois pesquisas mostram que eles agem diretamente na saúde do coração”,atesta a nutricionista.



A farinha de uva nesse caso é para quem quer ter os benefícios dos antioxidantes do vinho sem precisar tomá-lo todos os dias. A&nbsp;luteonina&nbsp;é um composto fenólico importante para os olhos, indicado especialmente para perda da visão senil ou diabéticos descompensados, que precisam tomar um cuidado extra com a visão.



Dentre as farinhas de frutas, a&nbsp;farinha de uva&nbsp;é uma das mais benéficas ao organismo. Utilizada em muitas dietas hipocalóricas como complemento, a&nbsp;farinha de uva&nbsp;é extraída de sementes e cascas de uvas ricas em antioxidantes, especialmente a Cabernet Sauvignon e Isabel (quem aprecia bons vinhos as conhece).

A&nbsp;farinha de uva&nbsp;auxilia na aceleração metabólica, ativando a circulação. Para secar os quilos extras, o ideal é consumir a&nbsp;farinha de uva&nbsp;antes das principais refeições, diluindo-a em sucos de frutas ou água. Importante: não ultrapassar três colheres de sopa por dia e beber muita água.

Se preferir, pode-se consumir a&nbsp;farinha de uva&nbsp;junto com saladas e agregada à massa de pães e bolos. A&nbsp;farinha de uvaajuda a diminuir o LDL, sigla em Inglês do colesterol de baixa densidade, o “colesterol ruim”. Ela contém também uma substância chamada resveratrol, que evita o câncer. E para quem tem medo das temidas estrias e da pele sobrando em decorrência do emagrecimento, uma boa notícia: a&nbsp;farinha de uva&nbsp;faz com o que o corpo produza tecidos colagenosos (ricos em colágeno), evitando rugas e flacidez, além de prevenir a perda de dentes.

Aliada a uma dieta adequada e exercícios físicos, a&nbsp;farinha de uva&nbsp;pode fazer a pessoa secar até cinco quilos por mês, dependendo do metabolismo de cada pessoa. Consulte sempre um nutricionista e um endocrinologista!