Autor: Carlos Alves Costa  (Carlos do Tigre) | Publicado: 2013-07-31T10:10:00-07:00




Retrato da caprino-ovinocultura na Bahia









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Reflexão da importância da caprino-ovinocultura para o Estado da Bahia, do ponto de vista social, econômico e tecnológico, para permitir uma melhor compreensão do cenário, sua importância, evolução, e estágio atual, assim como as ações governamentais, e despertar as potencialidades desta atividade tradicional e em expansão.
Figura 1.&nbsp;Estado&nbsp;da Bahia
A região NE representa 18% da área geográfica do país e desse total, 70% está inserido no chamado "polígono das secas", caracterizado por regime de chuvas bastante irregulares, tanto dentro de um certo ano, como entre os anos. Apresenta pluviometria que varia de 250-700mm/ano, com distribuição irregular e imprevisível.Neste "polígono das secas", encontra-se 1/3 da população do país, cerca de 65 milhões de brasileiros, portanto o semi-árido mais populoso do mundo. A Bahia tem uma área de 56 milhões de hectares, abriga 745 mil estabelecimentos rurais, ocupando 33 milhões de ha, dos quais quase a metade, 15 milhões de ha, são ocupados por pastagens degradadas ou em processo de degradação, além disso, temos o maior contingente populacional do país concentrados na zona rural, 41% dos 12.650.000 habitantes do Estado.Local onde 2/3 do Estado é semi-árido, a maior área dentre todos os estados que compõem o polígono das secas, desse total apenas 1,5% é passível de irrigação, 14,8% disponível para agricultura de sequeiro, 60% passível de ser explorado com pastagens e cerca de 23,7% de reserva&nbsp;permanente&nbsp;por sua fragilidade e importância na conservação dos mananciais.A Bahia se destaca como liderança no setor pecuário nordestino, com 17 milhões de bovinos, caprinos e ovinos. O valor bruto de produção agropecuária da Bahia e de cerca de 13% do PIB do estado, indicando a grande importância do setor para a economia do estado.O efetivo do rebanho caprino e ovino vem crescendo desde o início da segunda metade da década de 80, o último pico foi no ano de 1992. Em 1993-1994, o rebanho sofreu uma perda substancial, como conseqüência de uma seca prolongada que assolou todo o semi-árido da Bahia. Após 1994, o Plantel toma novo impulso e as previsões do IBGE são da manutenção deste crescimento. Em 1997, já superava 4.300.000 caprinos, 38% do efetivo nacional (1º lugar) e 2.827.963 ovinos, 22% do rebanho nacional (2º lugar).Nos últimos anos, a Bahia tem vivenciado uma grande drenagem de matrizes, de ovinos para o Centro-Oeste e Sudeste do Brasil que tem ampliado significativamente seus rebanhos. A Bahia é o maior fornecedor destes animais para o Brasil, principalmente pela barreira sanitária da aftosa que impede a saída de ovinos e caprinos dos demais estados nordestinos. Estes dados são estimados (IBGE estimativa), pois não há um censo há 11 anos, mas está previsto um censo agropecuário para 2006.Dentre as mesorregiões que compõem o Estado da Bahia, a atividade caprino-ovinocultura é mais fortemente representativa (quantitativamente) na mesorregião do Vale do São Francisco, mais precisamente a região do Baixo Médio São Francisco, que detém 49% do efetivo do estado, sendo que destes, 91% estão na microrregião de Juazeiro.A segunda mesorregião com maior concentração é o nordeste baiano, 18,2% do total, sendo que destes, 77% estão na microrregião de Euclides da Cunha. E finalmente, cabe a mesorregião do Centro-Sul baiano a terceira colocação com, 13% do total, distribuída entre as duas principais microrregiões: Vitória da Conquista com 28% destes e Boquira com 20% destes, respectivamente, ficando dispersos pelas demais regiões do estado, Oeste, Recôncavo, Sudoeste e Sul, 19,8% do total.Além disso, tem-se observado um crescimento significativo, no Oeste do Estado, o chamado "além São Francisco", da ovinocultura tecnificada, pelas excelentes condições edafo-climaticas e fartura de sub-produtos da agricultura.