refrigerantes
Autor: marcelo | Publicado: 2011-04-25T10:28:00-07:00

<a class="highslide" href="http://folhadebatalha.com.br/portal/images/noticias/4518/grupo-higifarma-rotulos-em-opp-aguas-refrigerantes-rotulos-em-opp-aguas-refrigerantes-373912-FGR.jpg" onclick="return hs.expand(this)" title="Refrigerantes
 podem aumentar pressão arterial  -  "> 23/03/2011  às 11h22min O consumo de refrigerantes e  outras bebidas com grande quantidade de açúcar traz risco de aumento da  pressão arterial, segundo afirma um estudo realizado por especialistas  americanos e britânicos.

A pesquisa, feita com 2,5 mil pessoas e  publicada na revista científica Hypertension, afirma que beber mais de  355 ml diários de bebidas com gás ou sucos de fruta contendo açúcar é o  suficiente para desequilibrar a pressão.

Embora o motivo exato  desta relação entre pressão e refrigerantes ainda não seja clara, os  cientistas acreditam que o excesso de açúcar no sangue prejudica o tônus  das veias sanguíneas e desequilibra os níveis de sal no organismo.

Na  pesquisa, os participantes - todos americanos e britânicos, com idades  entre 40 e 59 anos - anotaram o que haviam comido nas 24 horas  anteriores e fizeram um exame de urina, além de terem medida a sua  pressão arterial.

De acordo com a pesquisa, para cada lata de  bebida com açúcar consumida por dia, os participantes tinham em média  uma alta de 1,6mmHg (milímetro de mercúrio) em sua pressão sistólica  (quando o coração se contrai e bombeia sangue no corpo).

Já a  pressão diastólica - quando o coração relaxa e recebe o sangue do  sistema circulatório - teve um acréscimo de 0,8mmHg para cada lata de  refrigerante ou suco contendo açúcar bebido por dia.
Os cientistas  descobriram que o consumo de açúcar era maior entre aqueles que tomavam  mais de uma bebida açucarada por dia.

Além disto, segundo o  estudo, os indivíduos que consumiam mais de uma dose diária de  refrigerantes e bebidas açucaradas ingeriam em torno de 397 calorias a  mais por dia do que as pessoas que bebiam produtos sem açúcar.

A  entidade American Heart Association, sediada nos Estados Unidos,  recomenda que não se consuma mais do que três latas de refrigerante de  355ml por semana.

Os cientistas também verificaram que, em geral,  as pessoas que consumiam muitas bebidas açucaradas tinham dietas menos  saudáveis e tinham uma tendência maior para o sobrepeso.

No  entanto, segundo o estudo, a ligação entre refrigerantes e o aumento da  pressão foi verificada nas pessoas entrevistadas independentemente  destes fatores.

Sal e açúcar

No estudo, a relação entre  bebidas açucaradas e pressão alta foi muito evidente em pessoas que  consomem grandes quantidades tanto de sal quanto de açúcar. Médicos  afirmam que o excesso de sal na dieta contribui para o aumento da  pressão arterial.

"É amplamente sabido que, se você tiver muito  sal em sua dieta, você terá mais chance de ter pressão alta", diz o  cientista responsável pelo estudo, Paul Elliott, da Escola de Saúde  Pública do Imperial College (Londres).

"Os resultados deste  estudo sugerem que as pessoas também devem ter cuidado com quanto açúcar  consomem", afirma.

A pressão alta é o maior fator de risco para  doenças cardiovasculares. Médicos estimam que uma pessoa com uma pressão  de 135mmHg por 85mmHg tem duas vezes mais chance de ter um enfarte ou  um derrame cerebral do que alguém com 114mmHg por 75mmHg.

A  entidade British Heart Foundation, com sede no Reino Unido, afirma que  mais estudos são necessários para entender melhor a relação entre  pressão arterial e açúcar.

A nutricionista-chefe da fundação,  Victoria Taylor, diz que evitar o consumo em excesso de bebidas  açucaradas é o melhor caminho para impedir a obesidade, outro fator de  risco para doenças cardíacas. (BBC Brasil).