Vinhos e mais vinhos - Mendoza
Autor: Vivendo  e descobrindo !!! | Publicado: 2016-02-29T17:32:00-03:00


Nós gostamos de um bom vinho.
Já experimentamos inúmeros e de muitas procedências: USA, Canada, Croácia, Hungria, Espanha, Argentina,Chile,Itália, Republica Tcheca,Africa do Sul e muitos mais.
Passeamos por muitos vales viníferos e desta vez o escolhido foi a Capital Mundial do Vinho - Mendoza/Argentina.
Pois saibam que lá existem mais de 1.200 vinícolas, sejam grandes corporações, bodegas familiares, companhias de capital aberto, bodegas e bodeguinhas. Mas o que existe mesmo é um bom vinho.
Basta saber escolher, o que não é fácil.
Estivemos lá, na primeira semana de marco, época da vindima e participamos das festas em comemoração a colheita das uvas.
Escolhemos um hotel no centro,que nos permitisse circular,a pé, pela cidade.
Optamos pelo Montanas Azules (http://www.mazules.com.ar/) e atendeu todas as nossas expectativas. Central, limpo, quartos grandes e confortáveis, boa sala com cozinha para nossas conversas e esquentas.Um cafe da manhã gostosinho.
Ao planejarmos, firmamos que deveríamos usar uma empresa que nos levasse aos quatro cantos, para que pudesssemos experimentar e saborearmos muitos vinhos. Decidimos, também, que iriamos a algumas vinícolas, sendo duas,..ou no máximo três ao dia, para não comprometer as experiencias e o nosso organismo.
Lemos bastante, pesquisamos e decidimos pela empresa Nossa Mendoza Passeios (http://www.nossamendoza.com/passeios) pela recomendação em vários blogs. E acertamos.
Sempre pontuais, gentis, conhecedores do que se propunham, divertidos e responsáveis. O preço variando de acordo com o veiculo ( no nosso caso uma van para 6 pessoas), e definição dos passeios, assim:
1 dia - Bodegas de Lujan de Cuyo - US280 - Norton, Pulenta e Luigi Bosca.
Almoçamos na Bodega Norton que tem um excelente restaurante. Valeu a dica do guia.
A experiencia na Norton perdeu um pouco do brilho porque. a guia estava com muita pressa e não nos deu chances de um melhor aproveitamento.É uma Bodega maravilhosa e que recebeu o premio, no quesito atendimento aos visitantes. (Acho que esta guia foi contratada depois da premiação....)
Vale destacar, que seus vinhos dispensam elogios e maiores apresentações. São vinhos bons e de categoria superior.

A bodega Pulenta foi a grata surpresa, Uma guia enóloga, com conhecimento, paciência e comprometimento. nos levou a ter uma divina experiencia. Sua linda sede, arquitetonicamente falando,com obras de arte espalhadas por todo canto e até com uma galeria no seu interior.Linda estrutura de recebimento, um excelente processo produtivo e com um lindo entorno.vinas e jardins, com vista das montanhas onde se destacam o Cerro Plata e o vulcão Tupungato.

A opção da Luigi Bosca foi nossa. por fazer parte de nosso cotidiano seus vinhos e foi bem proveitosa. Pudemos degustar vinhos premiuns, que não aparecem por aqui.Uma degustação bem produtiva e variada.Valeu muito! Seu pinot noir é divino!

2 dia- Bodegas de &nbsp;Maipu -US280 - onde visitamos Trapiche, Familia Zuccardi.
Trapiche é a mais antiga vinícola dali e esta na sexta geração da família no seu comando. Um belo passeio por seus parreirais, provando uvas e sentindo a boa energia do local.Visitamos o museu do vinho, com seus equipamentos antigos e visita as atuais instalações.
Apesar da produção da maioria dos vinhos serem processados noutros locais da companhia, ali se produz os vinhos especiais.Uma ambientação fabulosa! O guia, também, enólogo nos subsidiou com novas informações, no que se refere ao plantio, cuidados nas vinhas, sua irrigação e colheita das melhores frutas.Especificou como a colheita e a forma de irrigação influenciam na elaboração de seus melhores vinhos.Instigou a todos para que desenvolvessem ainda mais nosso paladar.Belo aprendizado!
A seguir, fomos almoçar na Bodega Zuccardi, que mantem um bom restaurante, onde pudemos fazer a harmonização correta dos vinhos com os pratos que nos foram servidos. Outra opção aprovada e recomendada.Vale a experiencia.
Ao sair fomos apresentados ao seu vinho de sobremesa que nos surpreendeu pela qualidade.
Além dos vinhos especiais e bons, lá também se produz um excelente azeite de oliva.Foi provado e aprovado.Inclusive trouxemos para casa.

3 dia - Bodegas do Valle do Uco- US 250 -Salentein e Bodega Azul.
A Salentein foi escolhida por costumeiramente consumirmos vinhos desta bodega, os quais degustamos com muito prazer. Sua Bodega é imensa e muito aconchegando aos visitantes. E uma bodega que não pode deixar de ser visitada, porque seus vinhos são aprovadíssimos por nos,
Por estar mais distante, foi programado o almoço na Bodega Azul que fica no meio do trajeto.
Esta Bodega é bem pequena e sua produção limitada. Entretanto seu almoço é muito bom. Sentados sob um telhado de folhas, com uma aragem fresca, mesas distribuídas para atender aos que fizeram reserva. Suas mesas são bem postas, com uma louça bonita, bons talheres e cristais e um menu degustação.A comida é muito boa e diversificada. seus vinhos acompanham os pratos e foram bem escolhidos e harmônicos. O detalhe fica no nome:estas vinhas foram herdadas por irmãos e para a divisão foi dividida em glebas, cada qual com uma cor. Assim o herdeiro da Azul usou isso para denominar e marcar sua produção. Equipe jovem e bem comprometida, Devem vir melhores vinhos logo,logo.
Mas o objetivo da viagem era participar das festividades da Vindima e ao iniciar fomos para rua participar.
Já na noite do primeiro dia, fomos á rua para a Mega Degustação.
Em uma avenida, fechada ao transito, é montado estrutura capaz de acolher mais de 30 bodegas, na maioria pequenos negócios,que ali foram expor seus vinhos e colocar a prova suas produções.

Na MEGA&nbsp;DEGUSTAÇÃO,você compra uma taça, optando por degustação: classica ou premium, cujos preços são 15 e 30 pesos, respectivamente. Optamos pela premium para provarmos os melhores vinhos. Você escolhe 04 bodegas para degustar e pode ficar ali bebendo daquele vinho o quanto aguentar...provamos bons, melhores e excepcionas vinhos. O mais interessante que foi o melhor vinho que provamos, chama-se MATTEO e é uma assemblege de cabernet sauvignon e malbec que lhe deixou certinho. Eramos em seis pessoas que sairam a escolher bodegas e ao nos encontrarmos, TODOS haviam escolhido este Mateo, como o melhor.
No outro dia, saímos pelas casas de vinho em busca daquele vinho para comprarmos e qual nossa surpresa, ninguém e nenhuma casa especializada conhecia o tal vinho e sequer sua bodega. Pensamos que deve ser uma pequena bodega que acertou neste vinho e ainda não conseguiu produção ou distribuição de seu bom produto. &nbsp;Ficou registrado e vamos aguardar.

A cidade fica totalmente cheia de gente de varias partes da Argentina e de outros países e, se engalana toda para bem receber.
Em outra praça a comunidade italiana, muito representativa na cidade faz, durante 03 dias, sua grande festa. Ha números musicais, desfiles, bandas, artes e artesanato E muita comida em suas barracas decoradas. Tinha tanta gente que no primeiro dia não conseguimos sequer comprar tíquetes para qualquer coisa. Voltamos no dia seguinte e estava mais fácil. Adorei!

A cidade de Mendoza tem seu forte nos inúmeros restaurantes. Há comida para todos os desejos.
Estivemos no Ocho Cepas (http://mendozaeventos.com/gastronomia-gastronomy/22/1/restaurant-ocho-cepas) , numa bela casa colonial, antiga e num ambiente bem decorado e bem gostoso.Comi um fillet a masala que adorei!Claro que com um malbec.
Outro restaurante que não pode deixar de ser visitado e o Azafran. Você literalmente se sente jantando numa belíssima adega. Com poucas mesas ( necessita reserva) e decoração agradável, boa prataria, com menu interessante e um serviço que atende suas expectativas e torna sua noite inesquecível. Fica no Centro. Fomos a pé do hotel e levamos 10 minutos, andando e conversando.

Um programa imperdível e que não apenas os amantes de vinho vão se divertir, mas qualquer ser mortal que goste de passear.