FIM DE SEMANA POSANDO, FAZENDO MASSA E COMENDO NA LAPA
Autor: jovelha | Publicado: 2011-06-19T14:24:00-07:00

Sexta feira estava não estava muito a fim de perder tempo na cozinha, pela manhã já tinha me estressado com o almoço (que acabou num sanduba), mas a turma não perdoa e ninguem queria pedir pizza, então lembrei do gorgonzola que tinha e acabei inventando uma massa.&nbsp; Imaginem que a filha ajudou!&nbsp; Na realidade foi ela quem fez... eu só fui passando o modus operandi, já que o comandante aqui sou eu.

Sábado, enfim, fui posar num estúdio fotográfico para meu album que eu chamo de Master.&nbsp;Ganhei de presente da filha no dia das mães e só agora fui fazer.&nbsp; Não faz muito meu estilo esta coisa de maquiagem com profissional, fotográfo dizendo para eu fazer "carão", pose para foto, não sou fotogênica.&nbsp;&nbsp; Minha carinha até que é ajeitadinha, mas nas fotos implico com o tamanho do nariz (pequeno e arrebitado demais), os olhos, a boca, o perfil, ou seja, prefiro in loco.

Ainda não vi as fotos que serão manipuladas para eu recebê-las.&nbsp; Espero que ele não me fotoshup demais, quero ficar com cara de eu mesma.

Depois das fotos resolvemos almoçar em Sta. Tereza.&nbsp; Que cilada!&nbsp; A fila pro bondinho era enorme; o tempo de espera quase 45 min para chegar lá e perceber que em todos os restaurantes&nbsp; o prato do dia era&nbsp;feijoada e eu queria comer carne; que nenhum aceitava cartão de crédito; em alguns, pasmem! Só dinheiro!&nbsp; Claro, com a maior concentração de gringos por m2 que eu já vi no Rio, eles querem aproveitar para embolsar dólares e euros sem pagar impostos.&nbsp; Acabamos pegando um churrasco na Lapa que não estava nem ruim nem ótimo, apenas um mistão.

Vamos deixar o bate papo para o facebook e vamos á massa:

PENNE NA MANTEIGA AO MOLHO DE GONGONZOLA1 pct de massa tipo penne1 col chá de manjericão1 col de chá &nbsp;de alecrim1 col de chá de noz moscada ralada100 gm de manteiga extra 5 col de sopa de azeite200ml de creme de leite200gm de gorgonzolaSal q.b.Água p cozimento
Coloque a massa na água fervente com uma pitada de sal.&nbsp; Quando estiver quase pronto, ou seja, al dente, junte o manjericão, alecrim e a nos moscada.&nbsp; Isto mesmo, eu gosto das ervas colocadas na água do cozimento da massa para dar um toque diferente; desta forma se quiser comer a massa apenas com azeite, já tem um saborzinho.
Mas, vamos lá ao que interessa no momento:&nbsp; Faltando uns 2 minutinhos para a massa ficar pronta, aqueça a frigideira em fogo brando e coloque a manteiga,&nbsp; assim que ela derreter coloque o gorgonzola aos pedacinhos e vá incorporando à manteiga, quando estiver derretido, coloque o creme de leite, mexa um pouco, abaixe totalmente o fogo e enquanto isto, seja rápida, por favor: escorra a massa, coloque-a num refratário e junte o azeite misturando-o.&nbsp; Jogue o molho de gorgonzola e misture bem.&nbsp; Pode colocar o molho em cada prato, se preferir, mas aí tem que mantê-lo aquecido. Sirva bem quentinho.
Dica:&nbsp; ao salgar a água da massa leve em conta o sal que já existe no queijo.&nbsp; Aí fica ao gosto de cada um; eu gosto de comidas bem apuradas no sal sem estarem salgadas, mas eu não tenho problemas de pressão alta!!

Pri fazendo graça no bondinho.