Visitando Cake Boss!
Autor: Raphaella | Publicado: 2013-05-28T15:37:00-03:00







Fachada da loja. Reparem o tumulto lá dentro! Hahaha.



Buddy e eu! Não consegui conhecê-lo pessoalmente, mas consegui essa foto ae. Hahaha #fail




Depois de abandonar o blog por muuuito tempo, me senti na obrigação de voltar com um post babadeira! Então vamos nessa contar como foi minha experiência conhecendo a minha confeitaria dos sonhos: a Carlo's Bake Shop.








A Carlo's Bakery é uma famosa confeitaria de New Jersey (USA), são famosos por terem um programa de TV no formato de reality show chamado Cake Boss (canal TLC). A loja é comandada pelo italiano Bartolo "Buddy" Valastro, sua mãe, quatro irmãs e três cunhados.



A série fez tanto sucesso no mundo todo, que além de ter aumentado o faturamento da confeitaria, eles impulsionaram o turismo da cidade de Hoboken. Eu sou fã louca deles, assisto todos os dias e já tinha colocado como meta de vida conhecer a loja. Kkkkkk. &lt;3



Até que em dezembro (old but gold!) viajei para New York com o boy e a Carlo's Bake Shop já estava marcada no roteiro como parada obrigatória.&nbsp;Para sair da ilha de NY e ir até a cidade vizinha achamos mais prático ir de barco, pois a loja perto do porto. Descemos então até a pontinha de NY e pegamos um ferryboat em direção ao porto de Hoboken (NJ). A passagem custa $6 e é uma viagem super rápida e tranquila. A única tensão foi que, além da chuva e ventania louca, faziam 2ºC no dia, então estávamos num clima bem pólo norte.




Logo na entrada da loja já me deparei com essa vitrine incrível! *_*


Ao chegar lá, me bateu uma felicidade&nbsp;instantânea. Primeiro por ter conseguido fazer todo o percurso certinho, e segundo por estar conhecendo a loja dos sonhos! Acompanho o trabalho da equipe, vejo todos os bolos que eles produzem, os estresses, correria. Me identifico muito por trabalhar no mesmo ramo, e me inspiro demais neles. Uma coisa que parece tão distante, de repente está ali na tua frente, do mesmo jeitinho que a gente vê na TV. É realmente uma emoção única.



O que me impressionou de cara foi a quantidade de pessoas que haviam na hora. Pra cê ter ideia, até senha a fila tem (tipo banco mesmo). Cheguei lá por volta das 14h e tinha uma fila de 31 senhas na minha frente para fazerem seus respectivos pedidos. Bom, depois de passar quase uma hora pra conseguir chegar lá, eu só tinha era que esperar. Enquanto isso, fui fotografando todos os detalhes, babaaando os cookies, bolos, canolis e cupcakes.




Detalhes dos bolos natalinos disponíveis na loja para pronta entrega.


Após uma hora de espera, chegou minha vez! Uhuuuul! Como eu ia embora no outro dia, tive que pedir poucas coisitas pra dar tempo de comer tudo antes de partir. Então pedi um mini bolo, um cupcake e dois cannolis. Minha vontade era pedir 400 mil cupcakes, mas nessa altura da viagem eu já havia comido muuuitos bolinhos, tava ficando enjoada já. Hahaha.




Cookies e mais cookies. Vários sabores e decorações. É pra passar horas escolhendo mesmo!


O mini bolo estava uma delícia. A massa era bem fofinha, e ele era todo molhadinho e geladinho. Lembrava muito um mousse de chocolate. Super aprovado!



O cupcake que comprei era com tema Inverno, massa branca e cobertura de buttercream de baunilha. Todo azul com decoração de cristaizinhos açúcar simulando a neve. Não foi o melhor que comi na viagem, mas era muuuuuito bom!




Cookies Estrelados e de Luvinhas.



Maaais cookies!



Fiquei babaaando por esse cookie de M&amp;M's. Tinha uns 15cm, gente. Era imenso! *_*


Por fim, comi os cannolis. Sempre vi no programa que esse era um dos produtos mais vendidos na loja e fazem sucesso (vendem cerca de 6.000 cannolis por semana!). Porém, eu nunca tinha experimentado, na realidade eu não sabia nem se era doce ou salgado. Então esse era um pedido que já estava certo também.



Para quem não sabe, o cannoli é uma sobremesa típica da Itália, mesma origem da família Cake Boss. É composto por uma fina massa doce frita e muito recheio de mascarpone (queijo docinho) com baunilha. Os pontinhos pretos que vocês conferem na foto abaixo, são resquícios das sementinhas de baunilha.



AMEI! É realmente muito diferente de tudo que já comi, não dá pra citar alguma semelhança com outro alimento. O cannoli tem um sabor ímpar e muito delicioso. Aprovado! &lt;3




Cannolis!



Do outro lado, uma vitrine com muuuitos cupcakes e mini bolos!



CAPIQUEIQUES!!! *_*



Cupcakes Natalinos! &lt;3 Boneco de Neve e Árvore de Natal.



Cupcake Natalino. Guirlanda fofa! &lt;3




Não lembro quanto foi cada item, mas lembro que minha conta deu $25. Bom, né? Os preços em geral eram bem acessíveis e os funcionários eram bem atenciosos e prestativos.&nbsp;

Adorei tudo e super recomendo a todos darem uma passadinha lá!
Super beijos,

Lela

Carlo's Bake Shop
95 Washington Street
Hoboken, New Jersey 07030
Terça à domigo, das 7h às 19h.
Sexta e Sábado fecha às 20h.