Antigo Logo  da Hershey's 
Autor: Renactus Zoo | Publicado: 2017-09-03T17:06:00-03:00







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The Hershey Company (NYSE: HSY) anteriormente chamada
Hershey Foods Corporation e comumente referida como Hershey's, é uma fábrica de
chocolates norte-americana fundada por Milton S. Hershey em 1894. É sediada na
cidade com mesmo nome, Hershey, localizada no estado norte-americano da
Pensilvânia.

Em 1900, Hershey vendeu sua empresa caramelo para US $
1.000.000 (cerca de US $ 24,000,000 na moeda de hoje) e começou a concentrar-se
na fabricação de chocolate. Em 1903, Hershey começou a construção de uma fábrica
de chocolate na sua cidade natal, Igreja de Derry, Pensilvânia, que mais tarde
veio a ser conhecido como Hershey, Pensilvânia. As barras de chocolate ao leite
fabricadas nesta planta provou bem-sucedidas e a empresa cresceu rapidamente
posteriormente.



Enquanto sua empresa com êxito foi vender produtos de
chocolates doces, Milton Hershey sabia que uma fortuna estabelecer em fazer e
vender produtos de chocolate de leite. Milton construída uma fábrica de
processamento de leite no ano 1896, para poder criar e refinar uma receita para
doces de chocolate de leite. Em 1899, três anos mais tarde, desenvolveu o
processo Hershey.



Em 1907, Hershey introduziu um novo candi, pequenos pedaços
de fundo chato em formato cónico de chocolate que nomeado "Kisses de
Hershey". Inicialmente eles foram individualmente empacotados por mão em
quadrados de FLORETE, e a introdução de acondicionamento de máquina em 1921
simplificou o processo ao adicionar a fita de papel pequeno para o topo do
pacote para indicar que se trata de um produto genuíno da Hershey. O produto
foi trademarked três anos mais tarde e passou a tornar-se um dos mais bem
sucedidos e produtos conhecidos jamais produzido pela empresa. (Em 2007, um
abraço raro de um produto comercial um carimbo de primeira classe, a USPS
marcou o aniversário de um centésimo de Hershey, colocando uma imagem de um em
seu selo de amor.) Outros produtos introduzidos incluem o Sr. Goodbar (1925),
de Hershey Syrup (1926), estilhas de chocolates (1928) e a Krackel barra
(1938).



Harry Burnett Reese trabalhou na Hershey, começando em 1917,
como um demonstrou para as fazendas de Hershey. Em 1921, ele passou a trabalhar
na fábrica. Seu filho (Ralph) mais tarde recordar que ele disse que, se o Sr.
Hershey poderia vender sete carloads de chocolate uma semana que ele viu
nenhuma razão por que ele não podia vender algumas centenas pounds. Reese
experimentados em sua casa com vários confections. Em 1925 ele tinha
desenvolvido um sortido de doces que ele conseguiu vender a lojas de
departamento em Lancaster, anunciado como "feita na Hershey". Em
1926, construiu sua própria fábrica. Durante os anos de depressão, empresa de
Reese lutou, mas foi auxiliada por Milton Hershey com açúcar livre e saldos
chocolate, bem como com a ajuda de engenharia ao equipamento de Reese tinha
problemas. Em 1941 com o racionamento de guerra do açúcar, Reese focada todos
os seus recursos de produção e foco em copos de manteiga de amendoim, que
necessários menos açúcar que a maioria dos outros confections do tempo. O doce
se tornou muito popular, um centavo por copela, de venda e Reese descontinuado
todos os seus outros produtos. Pelo início da década de 1950, sua empresa tinha
tornado uma das maiores empresas de doce na América com vendas anuais de US $ 1



0 milhões. Em 1956, H.B. Reese morreu sem deixar um plano de
sucessão. A empresa floundered por vários anos sob o controle de seus 6 filhos
de sobreviventes. Em Junho de 1963 Hershey adquiriu empresa de Reese para 23. 3
milhões de dólares num momento quando as vendas de Reese eram US $ 14 milhões
anualmente. 



Em 1940, mais de dois anos após a derrota da União de CIO,
afiliado da Federação americana do trabalho com êxito organizados trabalhadores
de Hershey sob a liderança de John Shearer, que se tornou o primeiro Presidente
locais. Atualmente, 464 local da padaria, confeitaria, trabalhadores de tabaco
e Grain Millers representa os trabalhadores Hershey, e embora ele próprio chama
a "trabalhadores chocolate" organizou com sucesso os trabalhadores de
outras indústrias locais.



Em 1941 Bruce Murrie, filho de longo prazo presidente
William F.R. Murrie, atingiu um negócio com Marte de floresta para criar um
açúcar rígido revestido de chocolate, que seria chamado De M &amp; M (nomeado
para os dois homens). Murrie tinha interesse de 20 por cento na confecção. A
confecção de nova usaria Hershey chocolate durante a era de racionamento
durante a segunda guerra mundial. Em 1948, Marte comprados fora interesse da
Murrie e passaria a ser um dos principais concorrentes de Hershey.



Em 2007, a associação de fabricantes de chocolate nos
Estados Unidos, cujos membros incluem Hershey, Nestlé e Archer Daniels Midland,
junto a Food and Drug Administration para alterar a definição legal de
chocolate para deixar-lhes a substituir parcialmente hidrogenados óleos
vegetais da manteiga de cacau, para além do uso de edulcorantes artificiais e
substitutos de leite. Atualmente, a FDA não permite que um produto a ser
referida como "chocolate" se o produto contém qualquer um destes
ingredientes.



No Outono de 2007, Hershey mudou sua receita de chocolate de
leite adicionando os alimentos, lactose e gordura do leite aditivo PGPR.
[necessária citação] Em Dezembro de 2007, Philadelphia cidade councilman Ramos
de Juan apelou Hershey parar de marketing "Ice Breakers Pacs" devido
à semelhança com a embalagem à utilizada para drogas de ruas.



Em Setembro de 2008, a MSNBC informou que vários produtos da
Hershey chocolate foram reformulados para substituir a óleo vegetal como um
emulsionante de manteiga de cacau. De acordo com a empresa, essa alteração foi
feita para reduzir os custos de produção dos produtos, em vez de aumentar os
seus preços ou diminuindo os tamanhos. Alguns consumidores reclamou que o sabor
era diferente, mas a empresa declarou que os ensaios de sabor cegos patrocinado
pela empresa, aproximadamente metade dos consumidores preferido as novas
versões. Como as novas versões já não atender a Food and Drug Administration da
definição de "chocolate de leite", os itens alterados foram relabeled
de afirmando que eram "chocolate de leite" e "feita com
chocolate"para"doce chocolate" e "chocolaty".

Fonte: wikipedia