Delícias de Inverno - PICADINHO DE CARNE
Autor: Marcia Baldan | Publicado: 2013-07-23T14:57:00-03:00






Neste friozinho gostoso um picadinho de carne cai muitoooo bem. Com arroz branco ou
uma salada e ele já é uma refeição completíssima. E não tem dificuldade, além de
não demorar muito.
Vale a pena
conferir!! 




Picadinho de Carne



Ingredientes:

½ kg de&nbsp;coxão mole&nbsp;em cubos pequenos

½ cebola picadinha

1 tomate em cubinhos

Salsa picadinha

2 dentes de alho em fatias

Sal e pimenta moída a gosto

2 colheres de sopa de shoyo


1 colher de chá de extrato de tomate

1 colher de sopa de cream cheese light

½ colher de sopa de manteiga

½ colher de sopa de azeite



Mode de Preparo:


Em um bowl junte a carne em cubos, o tomate, a cebola e
o alho, tempere tudo com sal e pimenta moídos na hora (se possível). Coloque
uma panela no fogo, acrescente a manteiga e o azeite, assim que começar a
aquecer, jogue a carne com os temperos e deixe refogar, quando a carne já
estiver corada&nbsp; e os temperos tiverem
soltado seu suco, adicione o extrato de tomate e o shoyo, se achar que está
um pouco seco adicione 2 colheres de sopa de água quente, deixe o caldo apurar
e quando começar a reduzir&nbsp; acrescente o cream cheese, deixe cozinha por
mais 3 minutos ou até o caldo engrossar. Deslique o&nbsp; fogo,
transfira para um refratário e polvilhe a salsinha picadinha.































Sirva com arroz
branco ou batata palha.



Conheça alguns utensílios usados no preparo desta receita, todos eles você encontra na DONA CASA:





Fatiador de Cebola com Removedor de Odor - NORPRO



Para obter&nbsp;fatias de cebola&nbsp;uniformes e manter a lâmina da faca longe de seus dedos. Segure a cebola com este apoio e deslize a faca entre os dentes, inverta o sentido do corte o obtenha cebola picadinha. E para se livrar do cheiro que a cebola deixa nas mãos use o removedor de odor que vem acoplado ao fatiador. Basta esfregá-lo nas mãos debaixo de água corrente e bye-bye cheirinho desagradável.







Cortador de Temperos Mezzaluna - NORPRO



Ideal para pessoas que gostam de cozinhar e amam caprichar no&nbsp;tempero. De fácil manuseio e de grande utilidade, design diferenciado e moderno.



Em aço inox e lâminas duplas com bordas chanfradas e com uma capa protetora para a lâmina e armazenamento. &nbsp;Mede aproximadamente 10x15cm.



Composição:

* 01&nbsp;cortador mezzaluna

* 01 capa protetora de lâminias







Combo Moedor de Pimenta e Saleiro SCANDIA CHROME – OLDE THOMPSON



Um dos novos clássicos. Este é um campeão de vendas desde seu lançamento há quatro anos. Combinação perfeita de um Moedor de Pimenta em acrílico e Saleiro em uma única peça. Ele vem cheio de sal granulado e um mix de pimenta gourmet.



Moedor com mecanismo de Aço Carbono com ajuste de moagem. Mede 15cm de altura.

Composição:&nbsp;01 Peça


De um lado é&nbsp;Moedor de Pimenta&nbsp;e


do outro&nbsp;Saleiro.









Travessa Redonda Porcelana com Rattan 22cm



Linda, prática e muito útil em sua cozinha, vai do forno direto para a mesa. Possui uma base de Rattan que além de dar um toque de requinte auxilia ao servir amenizando a temperatura do refratário. Refratário Redondo em cerâmica resistente a 200°C ou -20°C. Pode ser levado ao microondas, lava-louças e fornos convencionais. Não pode ser exposto diretamente ao fogo. Mede 22cm de diâmetro