Nordeste é o maior produtor nacional de cebola
Autor: Ivana Cláudia | Publicado: 2008-06-03T12:26:00-07:00

        <!--/Título-->  <!--Conteúdo-->          A cebola chegou ao  nordeste brasileiro na década de 40. A área onde se adaptou para cultivo durante  todo ano foi o Vale do São Francisco. Os produtores renovam os plantios  anualmente, nos meses entre janeiro e março. Um trabalho de pesquisa dos  estudiosos da Embrapa Semi-árido, em Petrolina, Pernambuco, Nivaldo Duarte  Costa, Tony  Jarbas Ferreira Cunha e Geraldo Milanez de Resende revela que em  2004, a  cultura da cebola gerou cerca de 60.000 empregos diretos e indiretos, e  movimentou na região cerca de 131,49 milhões de reais, segundo o IBGE.     A cebola se desenvolve  melhor em solos de textura média e com teores adequados de matéria orgânica.  Estes devem ser livres de impedimentos físicos (camadas compactadas, adensadas e  encrostamentos) e serem de boa drenagem para que favoreçam o bom desenvolvimento  das raízes e dos bulbos. Solos de textura muito argilosa, principalmente com  argila de atividade alta como os Vertissolos dificultam a formação de bulbos,  podendo deformá-los. Por outro lado, solos arenosos como os Neossolos  Quatzarênicos, apresentam o inconveniente de ter baixa retenção de umidade,  baixa disponibilidade de nutrientes e favorecerem a rápida mineralização da  matéria orgânica. Solos de má drenagem, que são facilmente encharcáveis, devem  ser evitados por dificultar o desenvolvimento fisiológico das plantas e  favorecer a ocorrência de doenças. No entanto é possível o plantio nestes solos  desde que seja realizada a implantação de sistemas de  drenagem.   Solos de caráter salino e  sálico também devem ser evitados pois a salinidade afeta o desenvolvimento das  plantas, provocando decréscimos na produtividade de 25%, quando a condutividade  elétrica for igual a 2,8 dS/m, e de 50%, quando igual a 4,3 dS/ m. O preparo do  solo é dos requisitos fundamentais para uma produção. Para a sementeira o solo  deve ser preparado a uma profundidade de aproximadamente 20 cm e estar bem destorroado.  Os canteiros devem seguir as curvas de nível do terreno para evitar a ocorrência  de erosão hídrica e deve ter uma superfície uniforme, com leve declividade para  não ocasionar escoamento muito rápido das águas da chuva ou irrigação e também o  acúmulo de água na superfície, que favoreça a presença de doenças. O local onde  será feito a sementeira, o canteiro, deve ser de fácil acesso, plano, isento de  plantas daninhas de difícil controle e próximo a fonte d`água. O solo deve  apresentar boa estrutura, aeração, drenagem, para propiciar boa germinação das  sementes e crescimento das plântulas.   A implantação da cultura  da cebola é feita, pelos pequenos produtores, por meio do sistema de  transplantio de mudas, mas com o desenvolvimento de semeadeiras de precisão, os  grandes produtores estão fazendo a semeadura direta. As mudas são produzidas em  sementeiras que devem ser instaladas, preferencialmente, em locais próximos à  área de transplantio, ensolarados, com solos bem drenados, arejados e que não  tenham sido cultivados com cebola recentemente. A qualidade das mudas é de  fundamental importância, pois elas são um fator de grande importância para se  conseguir alta produtividade e boa qualidade na produção de  bulbos.   As adubações devem ser  feitas com utilização de 50 g/m2 da mistura 6-24-12, incorporados ao solo antes  da semeadura. Normalmente, é necessária uma complementação com uma adubação  nitrogenada em cobertura, aos 15 -20 dias após a semeadura, empregando-se  10 g de  sulfato de amônia/m2, ou 5  g de uréia/m2.   O transplantio consiste  em retirar as mudas da sementeira e levá-las ao local definitivo, onde serão  plantadas em solo úmido, manualmente, uma a uma, em espaçamento previamente  definido. Na região Nordeste, sob condições normais de cultivo, as mudas  alcançam o estágio ideal para transplante entre 30 e 40 dias após o semeio,  quando as mesmas apresentam de 4  a 6  mm de diâmetro do pseudocaule e altura média de  18 a  20 cm. As  mudas, uma vez arrancadas, devem ser levadas o mais rápido possível para o local  definitivo, não sendo necessário fazer nenhum tipo de poda. Deve-se eliminar as  mudas fininhas, atrofiadas ou as que apresentarem algum sintoma de  doenças.   No local definitivo, as  mudas devem ser enterradas até a profundidade em que se encontravam na  sementeira. A variação do número de plantas por unidade de área afeta a  produtividade e a qualidade dos bulbos. No Nordeste, são recomendados  espaçamentos de 10 x 10  cm e de 15 x 10 cm, por apresentarem as melhores  produtividade com bulbos de tamanho médio, comercialmente mais aceitos pelo  consumidor. Se a produção visa o mercado externo, o espaçamento deve ser de 15 x  20 cm,  pois o mercado externo exige bulbos do tipo Colossal (> 9,5 cm de diâmetro) e Jumbo  de (7,5 a  9,5 cm  de diâmetro).   A época de plantio deve  ser definida em função da compatibilização das exigências fisiológicas da  cultivar a ser plantada com as condições ambientais locais e do mercado  consumidor. Na região Sul (Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná),  efetua-se a semeadura no período compreendido entre abril e junho, e a colheita  de novembro a janeiro. Na região Sudeste (São Paulo e Minas Gerais), faz-se a  semeadura no período de fevereiro a maio, e a colheita de julho a novembro. Na  região Centro-Oeste (Goiás), a semeadura é feita de fevereiro a março e a  colheita de julho a setembro. No Nordeste, o cultivo da cebola é realizado  durante o ano todo, com concentração de plantio nos meses de janeiro a março e  colheitas de maio a julho, para atender à demanda dos mercados consumidores das  regiões Nordeste, Sul e Sudeste. Fonte: Embrapa