CELULITE E NUTRIÇÃO
Autor: Cecília Gomes Nutricionista | Publicado: 2010-06-29T09:31:00-07:00

O QUE É CELULITE?

A celulite é um sinal de distúrbio no metabolismo, produzido pela poluição interna do organismo. Ela é causada pela deterioração da pele de tal modo que as células gordurosas se tornam capazes de passar pela derme (camada média da pele) e atingir a superfície, se localizando embaixo da pele. 
PRINCIPAIS CAUSAS:- Ruptura dos vasos sanguíneos,
- Danos na derme,- Retenção de fluidos em volta das células (em geral água que as células não conseguem absorver),- Inchaço de células de gordura e sua movimentação para mais perto da superfície.Os principais fatores que predispõem à celulite são: circulatórios, hormonais e genéticos, entre outros relacionados a estilo de vida.Fator hormonal:Quando o equilíbrio hormonal feminino se altera, o organismo responde com alterações na circulação sanguínea, na drenagem linfática, na gordura e no tecido conjuntivo, principalmente, e isso tudo ajuda a celulite a se formar e evoluir. O estrogênio, um dos hormônios femininos, favorece o acúmulo de gordura nas pernas e quadris.Genética:A genética é um fator determinante para o surgimento da celulite. Geralmente, filha de mulher que tem celulite, provavelmente a terá.Sedentarismo:
Os exercícios físicos são importantes porque melhoram a circulação sanguínea, contribuindo para que o organismo reaja positivamente a outros fatores que leva à celulite ou aceleram seu desenvolvimento.
ESTÁGIOS DA CELULITE:
Com os dedos polegar e indicador, aperte a parte superior da coxa (ou de qualquer parte do corpo, como nádegas, braço ou abdômen) e observe: se aparecerem covinhas, você tem celulite.
ESTÁGIOS:
Estágio I: Não se observam covinhas na pele quando a pessoa está em é ou deitada, nem quando se belisca a pele.Estágio II: Não se observam covinhas na pele quando a pessoa está em pé ou deitada, mas elas surgem quando se belisca a pele.Estágio III: Não se observam covinhas quando a pessoa está deitada, mas sim quanto está de pé (comum em mulheres com mais de 35 anos).Estágio IIII: Observam-se covinhas naturalmente, quer a pessoa esteja em pé ou deitada (comum em mulheres na menopausa e em pessoas obesas).
ALIMENTAÇÃO E CELULITE:Com uma dieta balanceada, rica em substancias necessárias ao bom funcionamento do organismo, é possível manter o corpo saudável e, conseqüentemente, bonito, mais resistentes aos ataques dos radicais livres e com a pele lisinha e menos propensa ao desenvolvimento de celulite e de estrias.
ALIMENTOS QUE AJUDAM A REDUZIR A CELULITE:
ÁGUA:
Necessitamos da água para nossa sobrevivência, e se tratando da celulite, ela é essencial para hidratar a pele, e evitar que a celulite se forme, ajudando a eliminar toxinas presentes em nosso organismo, formadores da celulite.
LECITINA:
Encontrada na gema de ovos, na soja, no milho, couve-flor, laranja, batata, espinafre, tomate. Ajuda o corpo a reparar e a fortalecer suas membranas. Reconstituindo as paredes das células e ajudando os órgãos a se manterem hidratados.
ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS:
Os ácidos graxos essenciais são importantes para a reparação das paredes celulares. Não são produzidos naturalmente pelo nosso organismo, portanto, precisam ser obtidos através de fontes externas.
O ácido graxo essencial mais importante são o Omega 3 e Omega 6.
Fontes de ácidos graxos essenciais (gorduras saudáveis): óleo de linhaça, óleo de canola, azeite de oliva, semente de linhaça e de girassol, nozes, amêndoas, castanha-do-pará, óleos de peixes de água fria.
AMINOÁCIDOS:
Para a reconstituição dos tecidos danificados, causadores da celulite, e para as funções cotidianas, necessitamos dos aminoácidos. Eles podem ser encontrados principalmente em: carnes, frangos, peixe, queijo, leite, ovos, vegetais de folhas verdes, nozes e trigo. Adeptos a 
dieta vegetariana podem incrementar o suprimento de aminoácidos ao organismo adicionando proteína de soja em pó a outros alimentos, como sopas, bolos, tortas. 
ANTIOXIDANTES:
Os antioxidantes impedem que os radicais livres fragilizem os tecidos, abrindo caminho para a celulite
Uma dieta rica em antioxidante também pode evitar que os tecidos se quebrem e se transforme em celulite.
As principais fontes de antioxidantes estão nas frutas cítricas, uvas, nozes, cereais integrais, vegetais, soja, chá-verde, vinho tinto, cebolas, romã. Também encontramos os antioxidantes nas vitaminas A (fígado, batata-doce, cenoura, manga, ovos, leite), na vitamina C (kiwi, manga, mamão, groselha negra e frutas cítricas em geral, e na vitamina E (óleos vegetais, nozes amêndoas, germe de trigo, vegetais de folhas verde-escuro.
ANTIINFLAMATÓRIOS:
Amenizam os efeitos da inflamação que enfraquece as defesas das células, tornando-as vítimas dos radicais livres.
Alimentos fonte: alface, azeite de oliva, brócolis, espinafre, ervilha seca ou fresca, feijão branco, peixe de água fria, tofu, sementes (linhaça e girassol), nozes e castanhas, frutas frescas e secas (damasco e uva passa).
VITAMINAS DO COMPLEXO B:
Ajudam as células da pele a absorver melhor os nutrientes.
Alimentos fonte: abacate, aveia, banana, beterraba, cogumelo, laranja, melancia, leite de soja, leite e queijo com baixo teor de gordura, ovo, peixe, nozes e castanhas, semente de girassol e grãos integrais (arroz e aveia). 
EVITE:
Carnes vermelhas gordas, aves e peixes fritos, embutidos e defumados (salsicha, lingüiça, bacon), leites e iogurtes integrais, açúcar branco, doces industrializados (bala, chocolate), refrigerantes, suco de fruta adoçado, geléia e gelatina com açúcar, vegetais fritos, grãos e cereais refinados, óleo, manteiga, margarina, salgadinhos, bolos e tortas que contenham gordura trans, queijos amarelos e molhos prontos que contenham açúcar.