Raízes transformadas em delícias
Autor: Escola Carlos Gomes | Publicado: 2015-08-25T14:03:00-03:00


Projeto
21ª CRERaízes
transformadas em delícias!&nbsp;

&nbsp; 1
– Dados de Identificação

&nbsp; a)&nbsp;&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Escola:
Escola Estadual de Ensino Fundamental Carlos Gomes&nbsp; b)&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Público
alvo: Alunos / Professores / Comunidade Escolar&nbsp; c)&nbsp;&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Localidade:
Vila Industrial – Campo Novo&nbsp; d)&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Coordenadora:
Professora Glaci da Silva&nbsp; e)&nbsp;&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Coordenadora
do Campo 21ª CRE: Maria Lurdes Pedrolo&nbsp;

2
– Justificativa:

A
escola do campo precisa embasar-se em uma filosofia que possa contribuir para a
emancipação social de suas comunidades. Faz-se necessárias relações de produção
de vida sustentável. 

Segundo
o autor Genebaldo Freire Dias (2013), “O DS – Desenvolvimento Sustentável é
aquele que atende às necessidades do presente, sem comprometer a possibilidade
de as gerações futuras atenderem a suas próprias necessidades”. Este mesmo
autor chama a atenção para não vivermos como se fossemos a última geração,
utilizando os recursos naturais&nbsp; sem
considerar que os mesmos são esgotáveis .Leituras salientam também a necessidade
de deixarmos&nbsp; filhos melhores para o
planeta e aí entra o papel da escola pois a clientela escolar continuará a ser
a “arma mais poderosa” para ainda, salvarmos o que nos resta.

Após
leituras, formações, conversação com a comunidade, elencamos este Projeto Raízes Transformadas em Delícias,
como: referência a nossas aulas interdisciplinares; utilização do recurso anual
como matéria-prima e de fácil manejo; transformação do aipim, da beterraba e da
cenoura em diversos tipos de alimentos tanto doces como salgados.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; A ociosidade de grande parte do espaço
da escola (área de terra) em espaço produtivo. também&nbsp; foi algo que nos motivou. Dispomos de
aproximadamente dois hectares para o desenvolvimento do projeto.. Outra
preocupação é a apresentação de alternativas simples e de baixo custo&nbsp; como alimento para as famílias e também como
fonte alternativa de renda.

Com o aipim, a cenoura e a
beterraba podem ser preparados pratos maravilhosos, nutritivos e para as&nbsp; crianças, o colorido&nbsp; aguça os sentidos, motivando- as a
degustação. A saúde escolar agradece, pois estes alimentos&nbsp; possuem nutrientes indispensáveis a uma boa
alimentação, fator importante, também ser trabalhado em nossas escolas.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Na certeza de estarmos exercendo nosso papel social como
educadores com perfil para a escola do campo, não dispensaremos esforços para a
eficiente realização deste projeto.





3
– Objetivos 

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Transformar raízes facilmente cultivadas na
comunidade em diversificados pratos doces/salgados para a melhoria da qualidade
na alimentação.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Exercer papel social da escola junto ao homem
do campo em alternativas de renda.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Usar o tema do projeto como eixo norteador de
atividades interdisciplinares.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Envolver a comunidade em atividades onde ela é
detentora do conhecimento.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Estabelecer parceria com órgãos do tipo Emater,
Sindicato dos Trabalhadores Rurais, SENAR, Clube de Mães e de Idosos, visando qualificar
e dar visibilidade ao trabalho.



4
– Metodologia

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; O projeto embasa-se no cultivo das raízes na própria área
da escola e em terrenos da comunidade.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Reuniões com parceiros em turno inverso para a preparação
dos alimentos salientando formas de preparo, higienização, requisitos para
ocupa-los como fonte de renda.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Aulas práticas com os alunos envolvendo atividades desde
a preparação e gestação dos alimentos.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Relatórios dos processos realizados de acordo com a
afinidade do conteúdo e respectiva disciplina, promovendo a
interdisciplinaridade.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Espaço de confraternização para degustação dos pratos
elaborados.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Exposição do projeto na Feira Municipal.



5
– Cronograma

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Será estabelecido junto
com os parceiros e a comunidade, o cronograma para a preparação da terra, das
mudas e plantio.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Horários para envolvimento dos alunos nas respectivas
oficinas.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Agenda para envolvimento da comunidade no processo.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Organização da comunidade/escola na Feira Municipal.



6
– Avaliação

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; A avaliação custará de uma diário/relatório desde a
apresentação inicial até a culminância final. Neste espaço haverá registros do
número de alunos envolvidos, professores e pessoas da comunidade. Elaboração de
um livro de receitas junto com a confecção dos pratos. O relato oral dos
envolvidos também será recurso avaliativo visto que é na comunidade para a
comunidade e esta é quem var dar o parecer final.