"OVOS"  O VILÃO QUE VIROU HEROI... SABER FRITAR... ELIMINAR CALORIAS E FAZER BEM Á SAÚDE..
Autor: João Eli Cassab. | Publicado: 2017-03-22T14:06:00-03:00





Por que não usar óleo?

Um ovo cozido tem cerca de 70 calorias. Já um ovo frito no óleo possui 170 calorias. Por isso, se você utilizar a água, as calorias voltam ao número inicial, muito mais baixo. Além disso, o óleo libera substâncias nocivas ao organismo, como a acroleína, que é cancerígena. O excesso de gorduras aumenta o risco de formação de placas nas artérias, podendo levar ao infarto. Alguns óleos são mais saudáveis, mas todos podem ser prejudiciais se utilizados em demasia. Se puder eliminá-los da dieta, melhor ainda,



Como fazer ovos mais saudáveis - Ovos Poche













Ovos Poche

Pois é, ainda tou nessa onda de comida saudável mas eu adoro ovos fritos!

Como faz?? Risos... Eu não sou a favor de deixar de comer nada, mas sim de fazer escolhas inteligentes.

Eu acho que têm funcionado muito pra mim. Já perdi os quilinhos adquiridos nas festas de fim de ano então eu gostaria de compartilhar uma dica simples que pode ser que te ajude: ovos poche.



Ovo pochê é um tipo de ovo feito feito sob o método de 'escaldo'. É um método usado para cozinhar carnes, aves, peixes e ovos em um líquido ( caldo, molho...) aquecido à uma temperatura próxima da ebulição, mas que não ferva durante o cozimento.









Aqueça numa panela um pouco d'água.&nbsp;

Quando começarem a formar bolhas abaixe o fogo e não deixe ferver.



&nbsp;Mexa &nbsp;a água com uma colher e forme um redemoinho.



DICA H-SAMA:&nbsp;aqui eu uso uma frigideira e bem pouca água.&nbsp;

Faço igualzinho como um ovo frito, porém, com água.







Quebre o ovo e coloque numa concha. Coloque o ovo na água quente no meio do redemoinho.

&nbsp;Deixe o ovo cozinhar por 4 minutos ou até que ele suba a tona. Retire o ovo da água com a ajuda de um instrumento e deixe num prato para que escorra o excesso d'água.



PRONTO!








Ovo emagrece?

O ovo feito da maneira mais magra aumenta a sensação de saciedade, além de ser fonte de colágeno e outras vitaminas que também ajudam no combate à flacidez da pele. Além disso, a&nbsp;clara do ovo emagrece&nbsp;e é importante aliada no ganho de massa magra por ser uma ótima fonte de proteínas...







Ovo estrelado sem gordura? Fique sabendo que um ovo estrelado sem gordura é igualmente saboroso e mil vezes mais saudável. Não só contém menos calorias como ainda dá uma forcinha para a perde de gordura na região abdominal.

Parece bom de mais para ser verdade, mas a lógica é bastante simples. Essa maneira de fritar os ovos de forma saudável vai reduzir o consumo de gordura. Isso vai ter um reflexo na gordura que por norma fica acumulada na região abdominal.

Essa receita é indicada para quem não vive sem o seu ovo frito mas não quer prejudicar a sua saúde abusando nas gorduras.

Receita de ovo frito sem gordura

Ingredientes:

– Ovo:&nbsp;1 unidade

– Sal:&nbsp;1 pitada

– Água:&nbsp;1 colher de sopa&nbsp;

Modo de preparo:

1. Despeje o ovo cuidadosamente numa frigideira antiaderente preaquecida.

2. Acrescente a água em redor do ovo.

3. Tape a frigideira com uma tampa pequena.

4. Remate salpicando um pouco de sal para cima do ovo.

5. Retire o ovo da frigideira com cuidado.

6. Quando você tampa a frigideira a água transforma-se em vapor. É esse mesmo vapor que vai fazer com que o ovo coza.


Gostou da nossa dica? Como ficou o seu ovo? Mostre para a gente!


Outro presente,&nbsp;use o anel da



CEBOLA&nbsp;



PARA DEICHAR SEU OVO FRITO REDONDINHO...