Rangão - Mata da Praia
Autor: capixaburguer | Publicado: 2011-08-09T22:46:00-03:00

Olá, queridos leitores! Como estão? CapixaBurguer voltando das férias. Hora de retomar nosso sofrido&nbsp;trabalho. :D
E desta vez, optei (sim, desta vez fui só) pelo tradicional Rangão Lanches (e pizzas). Quem mora nas proximidades de Jardim da Penha ao menos já ouviu falar do Rangão, que até poucos anos atrás localizava-se na avenida Anísio Fernandes Coelho (onde atualmente funciona o Dr. Picanha).
Ainda bem localizado, na divisa de Jardim da Penha/Mata da Praia, em frente ao Chopp 600, o Rangão conta com estacionamento próprio. O ambiente é amplo e limpo. Há uma preocupação com a decoração na parte interna da hamburgueria, que oscila entre o estilo fast food e vintage. Agradável.


Fachada da loja: Limpo e espaçoso

Só faltou uma TV rolando uns videoclipes, ou mesmo uma música baixinha para quebrar o silêncio. Mas ok. Me acomodei na parte externa.
O horário de chegada à loja foi às 20h54. Apesar do pouco movimento, fui atendido quatro minutos depois. Dois garçons trabalhavam no momento. A garçonete estava no mundo da lua, e o garçon pensou que ela já tivesse me atendido.
Simpático, uniformizado e educado —como todo garçon deve ser— me entregou o cardápio. Uma olhada rápida e optei pelo óbvio e infalível Cheese-Bacon (R$9,00), às 21h em ponto.
Para beber eu ia pedir um suco de laranja. Sei lá o porquê dessa minha mania besta de achar que pedir suco em vez de refrigerante quando vou comer bacon ajuda alguma coisa na minha saúde, rs.
Mas o garçon me sugeriu pedir um refrigerante de 250ml, pois de 2ª a 4ª feira é grátis. G-R-Á-T-I-S! Adoro essa palavra! Claro que esqueci de toda a minha mania besta e optei pela promoção!
Ah! Eles não oferecem porção de batata-frita.
Oito minutos depois e o lanche estava em minha mesa! Bem rápido. Que bom, pois eu estava sozinho e nem um pouco a fim de ficar olhando para o nada, ou para a cara dos outros clientes. :P
GRANDE e DELICIOSO. Estes são os dois adjetivos que me acompanharam durante essa experiência. Engraçado, porque até então a impressão que eu tinha do Rangão era de um lanche pra quebrar o galho nas madrugadas pós rock da rua da lama, Ilha Acústico, etc...
Vamos lá:
O pão é comum, não foi passado na chapa, mas era bom e grande. Eu acho que a referência para o recheio do lanche deles é o pão. Pois os ingredientes não ficam escondidos pelo pão, eles se espremem lá dentro querendo caber! Vejam a foto e vocês irão entender:


Cheese-Bacon: grande. E delicioso!

Muita batata-palha. Sequinha e bem crocante. Deu pra sacar que é de qualidade. A salada também estava em grande quantidade, e fresca. Principalmente a alface. Vocês veem o bacon? Pois é, quantidade generosa. Qualidade mediana, pois uns pedaços estavam muito secos e outros gordurosos. Mas tinham definitivamente sabor de bacon, e é isso o que importa!
Onde está o queijo? Pois é, tinha um "carpaccio" de mussarela lá dentro. Nem senti o gosto, de tão fina e pequena a fatia, por isso não tenho como avaliar. Não sei se vocês conseguem enxergar na foto, mas a fatia é tão fina que dá pra ver a carne através dela.
A carne é caseira e deliciosa! Pode-se optar pela industrial, mas quem faria essa besteira?! O hambúrguer do Rangão é perfeitamente bem temperado e grande. Só estava um pouquinho seco, passou um pouco do ponto. Mas nada que ofuscasse seu brilho no conjunto.
A maionese também é bem temperada e, como vocês podem constatar, vem bastante. Só que o tempero apresentou um excesso de sabor de alho. Algumas lanchonetes acham que maionese temperada é a mesma receita de maionese para pão de alho. Mas não chega a ser o caso do Rangão. Estava deliciosa.
Ah! Como já é tradição no Rangão, todo lanche acompanha um docinho de banana, que é muito bem vindo pra tirar aquele hálito típico.
Vamos para a prestação de contas, hehehe:
Preços e notas:&nbsp;
Cheese Bacon: R$9,00
Refrigerante (sprite 250ml): Grátis em qualquer pedido (2ª a 4ª)
Taxa de serviço: Não foi cobrada.
TOTAL:&nbsp;R$9,00

Nota:
CapixaBurguer: 8.5



Resumo:
Pontos Positivoslocalização

estacionamento próprio
rapidez
tamanho do lanche
maionese
carne
bacon
complementos
promoção
preço

Pontos Negativosnão oferece fritas

queijo
ausência de televisão ou música ambiente.


Serviço:
Funcionamento:&nbsp;18/0h
Endereço:&nbsp;Avenida Desembargador Dermeval Lyrio, 565 - Mata da Praia
Delivery : 3315-1294
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