Experiências do dia: bolo de caneca e bolo decorado- parte I
Autor: Bruna Souza | Publicado: 2012-02-14T13:55:00-02:00


  
  
Recebi essas receitas de uma amiga. Testei apenas a primeira, mas estou tentada a fazer a de pudim... rsrs. Vale a pena experimentar. Eu adorei. BOLOS DE CANECA&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;  
&nbsp;A  brincadeira é que vc bate os ingredientes na própria caneca com um  garfo e põe no microondas por 3  minutos. A massa  crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo. 
Não aumente a  farinha ou terá um bolo duro. 
BOLO  DE CANECA  
- 1 ovo  pequeno 
- 4 colheres (sopa) de leite 
- 3 colheres (sopa) de óleo 
- 2  colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar  
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 
- 1 colher (café) rasa de  fermento em pó 
Modo de Preparo: 
- Coloque o ovo na  caneca e bata bem com um garfo. 
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o  chocolate e bata  mais. 
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.  
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima. 
&nbsp;Dicas 
- A  caneca deve ter capacidade de 300ml. 
- A medida de colher é sempre rasa.  
- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete.  - E pode  comer quente. 
BOLO  DE CHOCOLATE NA CANECA  (Rende 2  porções) 
2  canecas com capacidade de 150 ml 
1 gema 
6 colheres (sopa) de leite  condensado 
1 colher (sopa) de manteiga 
1 colher (sopa) de leite 
2  colheres (sopa) de chocolate em pó 
5 colheres (sopa) de farinha de trigo  peneirada 
1 colher (café) de fermento químico 
1 clara batida em  neve 
&nbsp;Cobertura 
Leite condensado misturado com chocolate em pó a  gosto 
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e  o chocolate em pó. Bata com  batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.  Junte a  clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza. 
Distribua nas  canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido.  Se  preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência  máxima bastam. Retire  do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e  despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore  como quiser. 
BOLO  DE LARANJA NA CANECA  (Rende 1  porção) 

1 ovo 
3 colheres (sopa) de óleo 
4 colheres (sopa) rasas  de açúcar 
4 colheres (sopa) de suco de laranja 
5 colheres (sopa) rasas  de farinha de trigo 
1 colher (café) de fermento químico 
Cobertura 
2  colheres (sopa) açúcar de confeiteiro 
3 colheres (chá) de suco de laranja  
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione  o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue  a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por  três minutos ao microondas em potência máxima. 
&nbsp;Cobertura 
Junte tudo e  cubra o bolo. 
Dica: Vale  trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas,  para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da  laranja,use 2  colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.  
BOLO  DE LEITE DE COCO NA CANECA  (Rende 1  porção) 

1 ovo 
2 colheres (sopa) de leite de coco 
2 colheres  (sopa) de leite 
3 colheres (sopa) de óleo 
4 colheres (sopa) rasas de  açúcar 
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 
1 colher (sopa) rasa  de coco ralado 
1 colher (café) de fermento químico 
Cobertura 
2  colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 
3 colheres (chá) de leite de coco  
Coco ralado 
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em  seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem.  Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.  Leve por  três minutos ao microondas na potência máxima. Cubra o  bolo e polvilhe coco ralado. 
Dica: Depois  de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje  a massa. Assim, o  doce não gruda e não quebra ao desenformar. 
BOLO  DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA 
(Rende 1  porção) 

1 ovo 
3 colheres (sopa) de óleo 
4 colheres (sopa) rasas  de açúcar 
4 colheres (sopa) de leite 
2 colheres (sopa) rasas de fubá  
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 
1 colher (café) de fermento  em pó 
Cobertura 
2 colheres (sopa) de goiabada 
1 colher  (sopa) de água 
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.  Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture.  Coloque  a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por  três minutos no microondas em potência máxima. 
Cobertura 
Pique a  goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe  sobre o bolo. 
Dica: Em vez  de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.  
BOLO  DE CENOURA DE CANECA 
ingredientes 
1 cenoura pequena 
1 ovo 
3 colheres de sopa  de oleo de milho 
1 pitada de sal 
3 colheres de açucar. 
4 colheres de  sopa rasa de trigo.. 
cobertura 
1 colher de nescau 
1/2 colher de  manteiga 
1 colher de açucar 
1 colher de leite 
&nbsp;modo de preparo  
Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto  com o oleo e o ovo.. Bate até  a cenoura ficar bem triturada.. 
Coloque na caneca, o trigo, o açucar e o  fermento , junte a cenoura batida e misture bem.. Meu  microondas é antigo.. acho que mais forte.. 2 minutos foi o tempo exato..  
Cobertura 
Misture tudo numa xicara de chá e leve ao microondas por 40  seg. retire ..Bata bem  deixe esfriar e cobra o bolo.. 
CANECA  DE PÃO DE QUEIJO: 
1  ovo pequeno 
4 colheres (sopa) de leite 
3 colheres (sopa) de oléo 
1  pitada de sal 
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
4&nbsp; colheres  (sopa) de polvilho azedo 
1 colher (café) de fermento em pó 
margarina  para untar 
Modo de preparo: 
Bata todos os ingredientes no  liquidificador, e unte a caneca com margarina, coloque  esta mistura até a metade da altura da caneca e leve no  microondas por 3 minutos em potência media retire e polvilhe  o queijo parmesão para decorar. 
Rendimento: 2 canecas  
BOLO  SALGADO DE CANECA 
1 ovo  pequeno 
4 colheres (sopa) de leite 
3 colheres (sopa) óleo 
4 colheres  (sopa) de farinha de trigo 
1 colher (café) de fermento em pó 
1 pitada de  sal 
1 fatia de queijo mussarela 
1 fatia de peito de peru 
1/2 tomate  picado sem semente 
orégano e queijo parmesão para decorar 
Modo de  preparo: 
Misture todos os ingredientes menos a decoração numa caneca de 300  ml, misture  bem e leve no microondas em potência alta por 3 minutos e decore  com orégano e queijo parmesão e folhas de salsinha. 
Rendimento: 1 caneca  
CANECA  DE PUDIM DE LEITE CONDENSADO 
1 lata  de leite condensado 
1 e 1/2 lata de leite 
3 ovos 
gotas de baunilha  para perfumar 
Calda: 
6 colheres (de sopa) de açúcar 
6 colheres(de  sopa) de água 
Modo de preparo: 
Em um recipiente misture os ingredientes  do pudim (pode ser manual ou no liquidificador) misture  bem os ingredientes e reserve. 
Para calda coloque o açúcar e água, leve ao  microondas por 3 minutos em potência alta, coloque  a calda na caneca e coloque a mistura na metade da caneca, faça isso em 4  canecas, leve uma  de cada vez ao microondas por 3 minutos em potência alta. 
Decore com um  pouco de calda. 
Rendimento: 4 canecas 
CANECA  DE PETIT GATEAU:  
1/2 lata de leite condensado 
1/2 caixa de creme de leite 
3 ovos  pequenos 
1/2 lata de chocolate em pó 
2 colheres (sopa) de farinha de  trigo 
1 colher (café) bem rasa de fermento em pó 
margarina para untar  
Ganache: 
100 g de chocolate ao leite 
70 ml de creme de leite 
1  saco de confeitar descartável 
Decoração: 
4 bolas de sorvete 
folhas  de hortelã e calda de chocolate 
Modo de preparo: 
Bata&nbsp; todos os  ingredientes em um liquidificador, coloque a mistura ate a metade da altura da  caneca, já  untada com margarina, e com o saco de confeitar coloque no meio da massa crua um  pouco do ganache, leve ao  microondas por 3 minutos, sirva com uma bola de sorvete de creme e folhas de  hortelã. Rendimento: 4  canecas