Óleo de coco extra virgem
Autor: Nutri Millenium | Publicado: 2012-01-30T11:39:00-08:00


O óleo de coco entrou para a lista dos dez melhores alimentos do mundo e  se tornou um dos mais falados nos últimos tempos. Afinal, quando  consumido da maneira correta, ele ajuda a reduzir a fome e ainda a  queimar gordurinhas
A recomendação e de duas a quatro colheres de sopa por dia para ajudar no emagrecimento. Foi a quantidade utilizada  pelos voluntários que participaram dos estudos científicos que avaliaram  o poder do óleo de coco na perda de peso. Mais do que isso, ele pode  engordar, principalmente se você não seguir uma dieta com poucas  calorias e fugir dos exercícios. Lembre-se de que o óleo de coco é fonte  de gordura&nbsp; saturada e, por isso, não é magro: tem 90 calorias em uma colher de  sopa.
o óleo de coco é considerado o mais saudável para cozinhar. Isso porque  ele é composto de gordura saturada que se mantêm estável mesmo quando  submetida a altas temperaturas. Já os óleos vegetais poli-insaturados,  como o de soja, milho, girassol e canola, sofrem alterações durante o  aquecimento, o que faz com que apresentem níveis de gordura trans no  final do cozimento.Alguns motivos para acrescentar o óleo na sua alimentação!
 Ação antioxidante  – Colabora na diminuição da produção de “Radicais  Livres”. Isto se  deve principalmente a ação direta da vitamina-E presente na  “Gordura de  Coco Extra Virgem” composta por 8 frações desta vitamina.
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ajuda na redução do mau colesterol – LDL e evita que o mesmo  se oxide.  Por outro lado, promove a elevação do bom colesterol - HDL   contribuindo assim na prevenção e tratamento das doenças cerebrais e   cardiovasculares.
&nbsp; Colabora no processo de emagrecimento  – De fácil absorção, a gordura de coco é a melhor  fonte de triglícerideos de cadeia média, não necessita de enzimas para sua   digestão e metabolismo. No fígado, estes triglicerídeos rapidamente se   transformam em energia, desta maneira não se depositam no organismo. Por  isso  ela é considerada “termogênica”, ou seja, capaz de gerar calor e  queimar  calorias. Esta propriedade, aliada a capacidade que a gordura  de coco tem de  estimular a glândula tireóide, aumenta o metabolismo  basal e, conseqüentemente o emagrecimento.
&nbsp; &nbsp;Melhora o sistema imunológico  - agindo&nbsp;na prevenção e no combate aos  VERMES – BACTÉRIAS e FUNGOS,  restabelece a energia “roubada” por estes agentes.  Conseqüentemente  melhora a absorção dos nutrientes aumentando todas as defesas  do  organismo. &nbsp;A gordura de coco apresenta a maior concentração de Ácido   Láurico, dentre todas as gorduras vegetais.É o mesmo ácido graxo presente no leite materno;
&nbsp;Regula a função intestinal  – Tanto nos casos de prisão de ventre ou mesmo nas  diarréias, os  componentes da gordura de coco agem normalizando as funções   intestinais. Ao mesmo tempo o ácido láurico, através do monolaurin,  ajuda a  eliminar as bactérias patogênicas (inimigas), protegendo e  favorecendo o  crescimento da “flora amiga”.&nbsp;
&nbsp;Melhora o funcionamento da tireóide,  tendo ainda  ação “Anti-Envelhecimento” – Estudos realizados há mais de  30 anos comprovaram  que a gordura de coco estimula a função da  glândula tireóide. O bom  funcionamento da tireóide faz com que  especificamente o mal colesterol – LDL,  através de processo enzimático,  produza os hormônios antienvelhecimento:  PREGNENOLONA, PROGESTERONA e  DHEA (dehidroepiandrosterona). Todas estas  substâncias são necessárias  na prevenção de Doenças Cardiovasculares,  Senilidade, Obesidade, Câncer  dentre outras doenças crônicas relacionadas à  idade.&nbsp;&nbsp;Ação Dermatológica  – Além do poder bactericida na pele, pode ser  utilizada como  cicatrizante de feridas, picadas de insetos,&nbsp;alívio em  queimaduras e,  sobretudo nos eczemas e dermatites de contato, bem como no  tratamento  do herpes e candidíase.

Controla a compulsão por carboidratos– Assim como os  alimentos  ricos em fibras ajudam a manter níveis estáveis de insulina no sangue,   conseqüentemente facilitando a vida dos DIABÉTICOS, a gordura de coco   proporciona uma sensação de saciedade ainda maior e, acima de tudo não  estimula  a liberação de insulina, contribuindo desta forma para  diminuir o “craving”  compulsão por carboidratos, principalmente a  doces. Contrário aos demais óleos  poliinsaturados que dificultam a  entrada da insulina e nutrientes para dentro  das células, deixando-as  literalmente “famintas”, a gordura de coco “abre as  suas membranas”,  não somente&nbsp;permitindo que os níveis de glicose e insulina se   normalizem, como também melhorando sua nutrição, restabelecendo os  níveis  normais de energia.&nbsp;
A média de preço&nbsp; é R$30,00 um vidro de 500 ml.

Veja abaixo como você pode fazer o óleo de coco em casa


&nbsp;Compre 02 cocos como os da foto acima.
&nbsp;Fure o coco para retirar a água e separe esta água.
&nbsp;Parta o coco com o auxílio de um martelo
&nbsp;Tire a parte branca com o auxilio de faca, (a parte marronzinha que fica grudada na“carne” do coco não precisa ser retirada.) 
&nbsp;corte em pedacinhos a “carne” do coco
&nbsp;Coloque os pedacinhos que você picou junto com a água do coco no  liquidificador, crescente mais 01 copo de água grande e bata até ficar  no ponto de uma consistência cremosa.&nbsp;Separe um pano de prato limpo (novo) .
&nbsp;Separe um recipiente, ( panela, pote grande, tapaué ect. )
&nbsp;Agora com este pano de prato coe a mistura cremosa torcendo o pano até não sair mais líquido dentro do recipiente.
Despeje o leite de coco em um recipiente com uma tampa, e mantenha-o em um local escuro. O leite deve fermentar por 48 horas
Agora, despeje o leite de coco em uma garrafa de 2 litros  vazia. Guarde-a em uma área aquecida com temperatura o mais próximo  possível dos 24°C. Aguarde de 6 a 8 horas para que o óleo se separe  naturalmente do leite.Coloque o óleo solidificado em uma jarra com uma tampa, e  deixe-o descansando em temperatura ambiente, para que vire líquido mais  uma vez. Utilize-o como deseja.