Sete Erros de Alimentação 
Autor: Daiane Martins | Publicado: 2013-05-20T00:11:00-03:00

Treinar horas e horas a fio é o seu forte, mas você sai correndo da 
academia e não come nada. Erro feio. "Para que haja ganho de massa 
muscular, duas coisas são fundamentais:  o estímulo ao músculo e uma 
alimentação que contemple todos os nutrientes", explica o nutricionista 
Israel Adolpho, especialista em esporte. Carboidratos, proteínas e até 
as gorduras merecem importância redobrada para quem quer ver os músculos
 crescerem. Agora que você já sabe que não adianta só puxar ferro, mas 
que também é preciso compor bem o prato para formar a massa muscular, 
confira quais são os deslizes mais comuns da alimentação que impedem os 
músculos de crescerem e risque-os de uma vez por todas do seu cardápio.

                
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 Cortar o carboidrato e exagerar na proteína 
O carboidrato
 é a primeira fonte de que o nosso corpo dispõe para gerar energia. Se a
 quantidade deste nutriente na alimentação não estiver adequada, o 
organismo lançará mão da proteína para exercer esse papel, impedindo que
 ela agregue à formação muscular. Ou seja, para que a proteína seja bem 
aproveitada, o carboidrato tem que estar presente.  
 "As proteínas, por sua vez, devem ser consumidas nas quantidades corretas, ou seja, sem ultrapassar o limite de dois gramas de proteína
 por quilo de peso ao dia", explica a nutricionista Leila Froeder, da 
clínica Vivid. Carne e ovos são fontes de proteína: um bife de contra 
filé de 100 gramas tem aproximadamente 30 gramas de proteínas e o ovo de
 galinha tem cerca de cinco gramas do nutriente. "O excesso desse 
nutriente pode gerar sobrecarga renal e perda óssea".
                    

                


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 Pensar mais na quantidade que na qualidade das calorias 
Ficar atento à quantidade de calorias ingeridas é
 importante não só para quem quer emagrecer, mas para qualquer pessoa 
que mantenha uma dieta equilibrada. Mas ainda mais indispensável é 
prestar atenção na qualidade das calorias. Todos os nutrientes merecem 
destaque no seu prato. Israel Adolpho explica que as proteínas são 
fundamentais para a construção de massa muscular, mas os carboidratos 
também ajudam no processo, uma vez que irão liberar energia para a 
atividade, poupando as proteínas para atuar na construção dos músculos. 
 Gorduras, vitaminas, fibras e outros componentes também têm que estar 
presentes. Para um efetivo ganho de massa muscular é preciso que sua 
alimentação seja balanceada e contemple todos os grupos da pirâmide alimentar.  


Todo cuidado é pouco: a nutricionista Leila Froeder, da clínica
 Vivid, chama atenção para os transtornos alimentares que a preocupação 
excessiva com o consumo de calorias, gorduras, proteínas e carboidratos 
pode gerar. "Para evitar erros, consulte um nutricionista, que elaborará
 um cardápio capaz de gerar ganho de massa muscular sem riscos à saúde".
   

                



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 Pular refeições 
O praticante de musculação deve se alimentar, no 
mínimo, a cada três horas. "Para que a massa muscular seja desenvolvida,
 em nenhum momento o organismo pode ficar sem a disponibilidade de 
nutrientes", conta o nutricionista Israel Adolpho. Fazer apenas três 
refeições por dia pode determinar a falta de combustível para a 
hipertrofia muscular, impedindo que o ganho de músculos atinja seus 
níveis ideais.


                
                    
                
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 Não comer antes e depois do treino
A nutricionista Leila Froeder explica que 
consumir pequenos lanches, um antes e outro depois do treino, são 
indispensáveis não só para o ganho de massa muscular, como também para 
um bom desempenho durante a atividade física. "Esse aporte energético 
permite níveis adequados de glicose sanguínea durante o treino, 
melhorando o desempenho e evitando fadiga", conta a nutricionista, que 
recomenda o consumo de carboidratos de baixo índice glicêmico,
 que liberam a glicose de forma constante, evitando picos. Uma pera, por
 exemplo, contém esse tipo do nutriente. "Logo após o treino, o lanche 
deve conter carboidratos de alto índice glicêmico e proteínas, que 
ajudarão na recuperação da energia e formação dos músculos". A 
combinação de banana e mel, a vitamina de frutas e as barrinhas de 
cereais são boas opções.


                
                    
                



                



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 Retirar toda a gordura da alimentação 
A nutricionista Roseli Ueno, da Unifesp, explica que, de acordo com a American Heart Association,
 até 30% das calorias da dieta devem ser provenientes de gorduras para 
que o organismo funcione perfeitamente. Vale dar preferência às gorduras
 boas, chamadas de poli e monoinsaturadas, que fornecem energia e 
saciedade, presentes nas castanhas, nozes, linhaça e azeite de oliva.  

Vale lembrar que as gorduras monoinsaturadas e polifenóis, presentes no 
azeite, por exemplo, impedem a oxidação de tecidos, processo que leva ao
 envelhecimento dos músculos e diminui os níveis de colesterol ruim, o 
LDL, na corrente sanguínea.

                




                
                    
                






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 Apostar só no suplemento alimentar 
Os suplementos alimentares
 podem ser bons aliados inicialmente - desde que indicados por um 
profissional -, mas o que deve predominar sempre é o consumo equilibrado
 de nutrientes.  A nutricionista Leila Froeder explica que o consumo 
excessivo de proteínas por meio de suplementos leva o organismo a usar 
este nutriente como fonte energética, se não houver a quantidade 
necessária de carboidratos na dieta, gerando toxinas que sobrecarregam 
os rins e causam perda óssea.

                





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Consumir bebidas alcoólicas 
Israel Adolpho explica que o álcool causa 
desidratação, sobrecarrega órgãos como rins, fígado e cérebro, afeta a 
força e o equilíbrio e ainda faz com que a reserva de glicogênio 
hepático, matéria prima da formação dos músculos, seja comprometida, 
levando a uma diminuição do rendimento do treino. "Se o objetivo for o 
ganho de massa muscular, o praticante deve evitar o consumo de álcool 
pelo menos entre as sessões de treino", explica Israel Adolpho. 

                



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