tallesl/blogsetbr huggingface dataset:
Audio
Autor: walson volpiceli | Publicado: 2010-10-03T16:13:00-07:00

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Dream cake, uma opção delicada de presente
Autor: JOSEANNE ARAUJO | Publicado: 2012-04-29T15:59:00-07:00

Mês de maio está chegando e nele temos a comemoração de alguém que nos deu a vida, que é a nossa melhor amiga e companheira para todos os momentos, nossas MAMÃES.
Minha sugestão de presente são os chiquérrimos e delicados "dream cake", bolinhos fofinhos e com uma decoração impecável.
Decorados e muito gostosos,  você poderá personalizar de acordo com o estilo de sua mami.
Boa sorte e te dou a garantia de que ela irá amar.
Autor: JOSEANNE ARAUJO | Publicado: 2012-06-07T17:14:00-07:00

Chá
TeenDebutar é realizar um sonho, a
passagem de menina a mulher é o momento mágico na vida de qualquer garota.Esta comemoração é celebrada e o
objetivo principal é tornar este momento inesquecível.Muitos pais apostam em festas ou
viagens.Algumas meninas optam por Baile de
Debutantes ou festas mais intimas, juntamente com familiares, avós e amigos
mais próximos.Que tal mudar este conceito?Propor algo novo para esta
comemoração?Onde a aniversariante reunirá as
amigas em uma recepção na própria residência, recebendo as convidadas com uma
mesa de doces, chás e drinques e o mais bacana de tudo, recebendo de presentes,
somente lingeries, lindos, impecáveis, isso mesmo, moda íntima para jovens.Está é a nova proposta da Organizadora de
Eventos e Encantadora de Mulheres, Claudia Mac, trouxe para o RS:
Chá Teen, uma nova forma de simbolizar e comemorar o seu aniversário.A aniversariante escolhe algumas
peças, posta na lista de presentes da Chá de Lingerie, divulga para as amigas e
no dia do evento, estes mimos são entregues como presentes, um luxo né?Confraternizar com as amigas, em sua própria casa,
recebendo peças delicadas, confortáveis, coloridas, macias e que são feitas
exclusivamente pra cada tipo de corpo, isso é uma grande dica que fica para
quem está lendo a Coluna Destaque deste veículo.Celebre com estilo e bom gosto os seus eventos!
Autor: JOSEANNE ARAUJO | Publicado: 2012-06-08T07:06:00-07:00

Facilidades do mundo
digital

O
consumidor é atraído pelo universo na web. Facilidades, promoções, opções de
compras com uma variedade infinita, são ofertadas pela internet.  Sites de compras coletivas apresentam
descontos fantásticos, produtos importados que variam desde alimentos, eletrodomésticos,
livros e viagens; aliados a um crédito facilitado e parcelado, proporcionando a
compra imediata sem sair de casa.

Conforto
e praticidade estão ligados a esta era digital, que busca facilitar o seu dia a
dia através de serviços disponibilizados que atraem a todos os públicos,
inclusive entretenimento e lazer também ficam disponíveis nesta oferta de
serviços, tais como: festas, eventos, cinema e teatro, tudo pode ser adquirido via
internet.

Ressalto
duas vivências que comparado a década passada, o cenário de hoje alterou bastante;
oferta de empregos por exemplo: divulgadas somente via veículo de comunicação,
única ferramenta disponível para quem procurasse emprego, imaginem a ansiedade,
aguardar durante uma semana um material que apresentasse opções de trabalho;
outra peculiaridade era os meios que as empresas disponibilizavam para
trabalhar, uma máquina de datilografar acompanhada de um fax ou telex; imaginem
o processo para encaminhar um documento, era 
necessário fazer uma cópia para depois enviar ao interessado via fax,
contando obviamente com uma linha de telefone; nos dois casos expostos, trago
exemplos concretos e reais de como era a nossa realidade  que graças a nossa sabedoria, adquiriu
outros  moldes nos dias de hoje.

Podemos
considerar que somos ricos em informações, pois elas facilitam e  aproximam diversos recursos completando o
nosso trabalho e ampliando  nossos
conhecimentos e capacidades.
Momento de Páscoa.
Autor: JOSEANNE ARAUJO | Publicado: 2012-04-06T17:23:00-07:00

Páscoa, momento de renovação, de emoção, de perdão.Páscoa, celebra a vida e envolvem as crianças através do coelho que chega no domingo, com muitos ovos de chocolate.Diz a lenda que uma mulher pobre pintou ovos de galinha colorido, colocou em um ninho, próximo a umas planta e na manhã de Páscoa, as crianças avistaram o coelho próximo destes "ovinhos"; já o catolicismo, escolheu o coelho, como simbolo da fertilização e que faz parte de nossa história desde o final do século XIX, até os dias de hoje.Para completar esta matéria, compartilho com vocês uma sugestão de menu para este domingo.NO ALMOÇOFilé de Pescada Empanado com Camarão Ingredientes do peixe:- 2 filés de pescada temperado com sal epimenta do reino branca- 1 ovo inteiro- 100grs. de farinha de trigo(3/4 de xic. de chá)- 1 xícara de chá de óleoIngredientes do Molho:- 250grs de camarão limpo- 3 tomates maduros picados- 1 cebola picada- 2 dentes de alho picados- 1/3 de xic de chá de azeite- 1 pimenta dedo de moça picadaModo de preparo:Passe os filés temperados na farinha de trigo, no ovo (levemente batido) e novamente na farinha de trigo. Frite em óleo quente e reserve.Refogue o alho e a cebola até dourar, junte o tomate, a pimenta dedo de moça e ferva em fogo baixo por 10 minutos, adicione sal a gosto.Monte o prato com o filé de pescada já frito com o molho por cima e salpique salsinha picada. Acompanhar c/ arroz branco.NO CAFÉ DA TARDEColomba com Brigadeiros  Ingredientes1 unidade(s) de colomba maxi bauducco2 lata(s) de leite condensado1 colher(es) (sopa) de manteiga6 colher(es) (sopa) de chocolate em pó200 gr de chocolate granuladoModo de preparoRetire a Colomba Maxi Bauducco da fôrma de papel.Em uma panela junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Misture bem.Leve ao fogo brando, mexendo sempre até a mistura soltar completamente do fundo da panela.Espalhe metade da quantidade da massa de brigadeiro pela superfície e laterais da Colomba, cobrindo-a totalmente.Cubra toda a lateral da Colomba com chocolate granulado (cerca de 1/3 da quantidade). Reserve.Despeje o restante da massa de brigadeiro num prato e espere esfriar.Com o auxílio de meia colher de chá, porcione a massa. Enrole os brigadeiros com a mão untada de manteiga e passe-os no chocolate granulado.Distribua os brigadeiros lado a lado por toda a superfície da Colomba.Dica: Para cobrir a Colomba, passe primeiro a massa de brigadeiro na lateral e despeje o chocolate granulado numa assadeira. Segure firmemente a Colomba e “role” a lateral sobre o chocolate. Só depois trabalhe a superfície.Variação: Corte a Colomba ao meio no sentido horizontal e recheie com a massa de brigadeiro. Neste caso, deve-se fazer mais meia receita de brigadeiro.(Site consultado: Vila Mulher/Terra)Feliz Páscoa!
Autor: JOSEANNE ARAUJO | Publicado: 2012-06-08T11:06:00-07:00

Petit Comité

A arte de receber bem um grupo pequeno de pessoas, a palavra
vem do idioma francês e também
significa tomada de decisão, envolvendo um pequeno grupo, também pode-se  considerar que petit comitê remete a encontros e recepções pequenas em prol de uma
comemoração mais intima contando com pessoas mais próximas.

Este tipo de evento fecha direitinho com a nossa estação e
cabe dentro de nossa casa. Aconchego do lar regado a um bom vinho, uma boa
música e a um super bate papo. Tudo é bem fácil de organizar, o convite pode
ser feito via e-mail e as confirmações também; os quitutes devem ser saborosos
e também práticos, como uma massinha, um risotinho, um creme; o que vale neste
momento é confraternizar e dar muitas e boas gargalhadas diante deste encontro
que irá gerar lembranças com o passar do tempo.

A sugestão que te dou é promover seu aniversário em casa, se
preocupando com todos os detalhes , incluindo até mesmo a lembrancinha a qual
você poderá preparar, tudo com muito carinho pois este evento é direcionado a
um grupo seleto de amigos e familiares. A proposta esta direcionada ao conforto
de seus convidados.  Já na chegada receba
a todos com uma taça de espumante ou vinho, deixe disponível no ambiente uma
mesa  mesas com pães, pastas e frios, caem
super bem; quanto ao prato quente, você pode contratar o serviço de um Chef,
que irá elaborar e servir um saboroso prato ao seu convidado, porém peça algo
pratico e que possa vir servido em uma cumbuca, pois aí fica mais fácil de ser
saboreado até mesmo sentado ao sofá;  as
opções de gastronomia neste formato, são muito amplas.

Após  a comemoração, ofereça
doces ao seus convidados, pois são delicadezas indispensáveis, afinal doces são
especiarias que não podem faltar em um evento gracioso como este. Petit Comité
é um tipo de evento apresenta muita simpatia e aceitação, é íntimo e não
precisa ter hora pra acabar.

Ao término do evento, deixe disponível próximo a porta de
saída,  uma mesa com lembrancinhas
personalizadas, agradecendo a presença de quem compartilhou momentos especiais
com você.

Crie e invente; distribua algo por você mesmo elaborado,
olhem as minhas dicas: um porta retrato, uma caixinha de doces, uma mini
espumante ou um aroma para casa; todos são muito especiais e deixará registrado
o carinho que você teve pela presença de quem passou algumas horas dentro de
sua casa.

Não esqueça! Registre todo o petit comitê e poste em sua
página de relacionamento, suas amigas irão aplaudir de  pé e haverá pedido de “BIS”.
Geléias, uma delícia......
Autor: JOSEANNE ARAUJO | Publicado: 2012-03-11T19:00:00-07:00

Geléias numa fatia de pão quentinho, direto do forno para a mesa de chá da casa da vovó, perfeita esta lembrança; pois é, aquele doce de fruta hoje em dia já combina com algumas sobremesas e ganham um toque especial como coberturas.Seu preparo é muito simples, doce + açúcar, o legal é que dá para aproveitar e acondicionar em potes, permitindo o consumo durante o ano inteiro.Geléia de laranja, de morango, de pêssego, de banana; são inúmeras frutas que produzindo em casa, recebem um toque muito especial e um sabor incomparável.Acompanhe algumas receitas que separei pra você providenciar nesta estação:Geléia de AMORAhttp://www.receitas.com/geleia-de-amora-4d54475b52e0b20f7600130cGeléia de ROSAShttp://www.receitas.com/geleia-de-rosas-4d512d8552e0b252bc00cd60Geléia da CASCA DE BANANAhttp://www.receitas.com/geleia-da-casca-de-banana-4d5087c152e0b252bc0024ed
Autor: JOSEANNE ARAUJO | Publicado: 2012-07-14T14:30:00-07:00

AMO MEU PET

Lealdade, amor incondicional,
companhia e afeto, este é o nosso cão, que cada vez mais  integra famílias, trazendo alegria ao nosso
lar.

Quem tem seu pet sabe do que estamos falando, pois é uma infinidade de serviços
oferecidos a eles, tem creches para cães com playground,  locais que oferecem aulas de boas maneiras e
sala de descanso; tem também: 
natação,  roupas para todas as
estações e uma gastronomia variada se adequando ao porte de seu canino.

Hoje em dia ele é praticamente um
membro da família, tira férias conosco, é incluído em nossos passeios  e alguns hotéis já disponibilizam espaços onde
o nosso querido canino pode se hospedar.

Dividimos a casa com nossos
bichinhos de estimação e além disso o nosso dia a dia. Deixamos nossos caninos
sozinhos a maior parte do dia, pois no século XXI o mundo moderno nos consome
em jornadas de 10h à 12h, e durante este período eles ficam em nossas casas,
sozinhos, sem companhias,  o que pode
deixa-los estressados e até mesmo doentes.

Temos algumas alternativas, que
poderá trazer uma distração preenchendo o dia de seu animalzinho,  claro que não substitui a nossa presença, mas
são opções que irão animá-lo e você pode encontrar  na Petshop de seu bairro, consulte sua
veterinária e tenha acesso a brinquedos que afastam o famoso estresse de seu
bichinho.

Valorize o seu cão, dê qualidade
de vida a ele, pois só você poderá proporcionar algo personalizado e especial
ao melhor amigo do homem. 
Mini bolos em alta.
Autor: JOSEANNE ARAUJO | Publicado: 2012-04-18T16:08:00-07:00

A moda é mini bolos.  É só você chegar em um evento e se deparar com eles; podemcompor a mesa de doces ou até servir como lembrancinha da festa.Os temas são diversos; tem para todos os públicos, o únicoproblema é saber qual você vai levar; porque são tão lindos que a gente nem sabe qual escolher.Feitos com diferentes tipos de massas, os mini bolos oferecem uma gama de opções de recheios e coberturas, podemos considera-los como mimos perfeitos para selar eventos.  Charmosos e criativos, a miniatura varia de 6cm a 10cm de diâmetro, ocupa e faz sucesso em grandes comemorações.  Quem quiser se encantar com este trabalho tem muito gaúcho explorando esta iniciativa que vai encantar os convidados de sua festa, através da riqueza de detalhes.  Um mini bolo, também é uma excelente opção para retribuir uma gentileza, fazer um agradecimento ou prestigiar alguém com elegância.
Autor: JOSEANNE ARAUJO | Publicado: 2012-06-07T17:06:00-07:00

Com a chegada do inverno, a vontade de comer algo gostoso aparece com muita intensidade nas nossas noites frias em casa; apresento uma receitinha fácil de preparar e que da água na boca, BOLO NA CANECA.
A forma de fazer é simples e segui a sugestão da apresentadora, Ana Maria Braga, confira abaixo:

Ingredientes
1 caneca de 300 ml 
gema de 1 ovo grande
4 colheres (sopa rasa) de açúcar refinado
1 colher (sopa rasa) de margarina
4 colheres (sopa) leite
1 colher (café) de licor de chocolate
2 colheres (sopa rasa) de chocolate em pó peneirado
5 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo peneirada 
1 colher (café) de fermento em pó
1 clara batida em neve (bata à parte com o garfo)
Para a Calda de Chocolate
1 colher (chá) de manteiga
2 colheres (sopa rasas) de açúcar
3 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó
Modo de preparo em cinco passos
1-Coloque o ovo na caneca com o açúcar refinado, a margarina e bata bem com auxilio de um garfo até obter um creme por mais ou menos 3 minutos. 
2- Acrescente o leite, o licor de chocolate, o chocolate em pó peneirado e bata mais.
3- Incorpore a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e misture muito bem. 
4- Por fim misture a clara batida em ponto de neve delicadamente. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. 
5- Com o auxílio de um palito, faça alguns furos na superfície do bolo, despeje a calda de chocolate e sirva imediatamente com sorvete de creme. CALDA DE CHOCOLATE Numa panela em fogo médio coloque todos os ingredientes, misture bem e deixe ferver por 3 minutos.
BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2014-08-28T12:39:00-07:00

INGREDIENTES:

2 xícaras de (chá) de fubá
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo sem fermento
1 xícara e 1/2 de (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara de (chá) de óleo de milho
1 xícara de (chá) de leite de vaca integral
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
1 pitada de sal
1 colher de sopa de erva-doce
50 grs de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:
Numa vasilha, peneire a farinha, o fubá, misture o fermento, o sal, o queijo paremesão
e a erva-doce, reserve.
Bater no liquidificador o leite, o leite de coco, o óleo, os ovos e o açúcar,
Bater os líquidos até misturar bem todos os ingredientes.
Desligue o liquidificador e acrescente a mistura líquida sobre mistura seca que está reservada
numa tigela e mexa com um fuê.
Despeje na forma que já deve estar untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo
Leve ao forno já preaquecido em uma temperatura de 160 a 180 ºC
Deixar assar por mais ou menos 35 minutos

Cobertura:
Açúcar de confeiteiro e um pouco de leite de vaca, misture num vasilha e deixe
uma pastinha bem espessa e aplique sobre o bolo depois de assado e desenformado.
MOLHO DE TOMATES FEITO NO FORNO
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2014-09-08T04:42:00-07:00

Ingredientes:

2 kg Tomates frescos (italianos ou débora)
2 talos de salsão picados
1 cenoura
1 pimenta dedo de moça
1 pimentão verde (opcional)
1 cebola (grande)
4 dentes de alho (grande)
manjericão fresco
tomilho fresco
2 folhas de louro
sal a gosto
azeite a gosto

Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa assadeira e leve
ao forno até os tomates ficarem bem macios, desmanchando.
Em seguida coloque essa mistura no liquidificador, retire o tomilho,
o manjericão e o louro e bata até liquidificar bem.
Se necessário, acrescente um pouco de água para bater.
Coloque essa mistura numa panela, acrescente azeitonas, mais um
ramo de manjericão e um fio de azeite e ferva por mais 5 minutos.
Pão doce de coco e damasco com calda de leite condensado
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2014-06-01T14:22:00-07:00

Ingredientes da massa:

3 colheres de sopa de manteiga sem sal
7 xícaras de chá de farinha de trigo
5 gemas passadas pela peneira
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
2 xícaras de chá de leite morno
30 gramas de fermento para pão (fresco)

Preparo da massa:
Misture todos os ingredientes acrescentando a farinha aos poucos.
O ponto é de uma massa macia, que não gruda nada nas mãos.
Depois de sovada deixe crescer, depois de crescida abra  a massa
no formato de retângulo e recheie, corte fatias de aproximadamente
4 dedos e acomode em assadeira untada com óleo e farinha,
deixe crescer novamente antes de assar.

Recheio:
200 grs de manteiga derretida
2 pacotes de coco ralado de 100 grs (flocos)
200 grs de damascos picados, pode ser ameixas, ou só coco mesmo

Calda:  leite condensado dissolvido em um pouquinho de leite de vaca
Regar o pão doce depois de assado e ainda quentinho.
NHOQUE FEITO COM BATATAS EM FLOCOS
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2015-07-25T09:27:00-07:00

Ingredientes:

6 xícaras de Batata Flocada (2 pacotes de purê de batata YOKI)
6 xícaras de água quente
2 xícaras de farinha de trigo + ou -
2 gemas de ovos
6 colheres de queijo ralado
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto

Modo de Fazer:

Coloque a água para esquentar com o sal e a manteiga. Reidrate a batata com a água quente. Espere esfriar e acrescente os outros ingredientes, misture bem.
Modele as bolinhas de nhoque e vá colocando em pequenas porções em água fervente. Quando elas subirem, tire da panela e coloque num refratário. Sirva com o molho de sua preferência.
LIMÃO CONFITADO
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2014-09-18T15:41:00-07:00

Hoje assisti o Claude Troisgros usando limão siciliano na conserva do próprio sumo, ou seja, confitado, que quero ter os meus, guardadinhos na geladeira para dar aquele "up" em um prato que o receba bem. 

Usar em carnes, peixes, risotos e onde mais combinar o sabor do limão.Cortei os limões em quatro, coloquei em um pote, e enchi com sal.Deixar na geladeira por pelo menos 1 mês, e balançar de vez em quando.Quando for usar, lavar em água corrente e utilizar a casca, que dizem ficar com um sabor maravilhoso, e eu acredito, talvez pela minha simpatia por essas belezuras da Sicilia.
RISOTO DE CAMARÕES E VIEIRAS
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2014-12-07T10:42:00-08:00

porção para 4 pessoas

Ingredientes para o risoto:

500 grs de camarão médio limpos
500 grs de vieiras congeladas (comprei no pão de açúcar)
raspas de limão siciliano
caldo de 1 limão sicilano
2 xícaras de chá de arroz arbório
150 grs de queijo parmesão ralado (melhor comprar o queijo para ralar)
50 grs de manteiga
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de chá de vinho branco seco
azeite

Ingredientes para o caldo do risoto:

Cascas do camarão (lavadas)
1 cenoura
2 talos de salsão
1 cebola
1 dente de alho
sal e pimenta em grãos a gosto
1 folha de louro
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
azeite a gosto
2 litros de água + ou -

Preparo do caldo:

Depois de lavadas as cascas do camarão,frite no azeite
junto com a cebola alho e adicione os outros ingredientes
e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos.

Preparo das vieiras e camarão:

Numa panela bem quente coloque um fio de azeite e passe
os camarões por 3 minutos, retire da panela e reserve.
Na mesma panela coloque mais um fio de azeite e frite
as vieiras em panela bem quente por 3 a 4 minutos e reserve.

Preparo do risoto:

Numa panela coloque um fio de azeite, a cebola o alho e refogue
depois coloque o arroz arbório e frite o arroz até ficar branquinho.
Em seguida coloque o vinho branco seco e mexa até o vinho evaporar.
Depois que o vinho evaporou vá acrescentando o caldo do camarão
aos poucos com uma concha e mexendo sempre para soltar o amido do arroz.
Sempre que o caldo secar, acrescente mais caldo até o arroz ficar
no ponto al dente.
Quando o arroz estiver al dente acrescentes as vieiras, os camarões
(que estavam passados no azeite) as raspas e o caldo do limão siciliano,
a manteiga e o queijo ralado.
Sirva imediatamente.
BOLO DE CHOCOLATE SEM USAR A BATEDEIRA
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2015-07-25T09:42:00-07:00

Ingredientes2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó (chocolate do padre, não use achocolatado)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de cravo em pó

1 colher de chá de gengibre em pó

1 colher de sopa de café solúvel

2 ovos

1 xícara de chá de água morna

1 xícara de chá de óleo

1 pote pequeno de Nutella

Modo de PreparoMisture os ingredientes secos em uma vasilha. Na mesma, acrescente os ovos, a água morna e o óleo. Misture bem. Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa para assar em forno médio. Depois de assado e frio desenforme e passe Nutella.
RISOTO DE CAMARÃO FEITO COM ARROZ ARBÓRIO
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2014-09-22T11:52:00-07:00

Ingredientes para o caldo de camarão

Os camarões são médios

1 kg de cascas de camarão (Frite os camarões no azeite e reserve para adicionar ao arroz no final)
1 cebola
3 dentes de alho
1 cenoura
2 talos de salsão
1 talo de alho poró
2 folhas de louro
pimenta do reino em grão a gosto
1 litro de água filtrada
1 lata de tomates pelados batidos
Sal quantidade suficiente (coloque pouco sal pois esse caldo vai ficar concentrado)

Preparo dos camarões:

Numa frigideira coloque azeite e deixe aquecer bem, coloque os camarões temperados 
com sal e pimenta do reino aos poucos na frigideira, assim que o camarão ficar rosado 
vire do outro lado e deixe rosar.Não frite muito o camarão para não endurecer. Reserve
o camarão.

Ingredientes para o risoto:

2 xícaras de chá de arroz arbório
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
1 cebola picada
azeite para refogar a cebola
1 colher de sopa de manteiga para finalizar o risoto
50 grs de parmesão ralado

Preparo do caldo do camarão:

Frite as cascas de camarão até ficarem bem rosadinhas no azeite,
coloque o outros ingredientes e leve para ferver por aproximadamente 
30 minutos. Coe o caldo e reserve para cozinhar o arroz.

Preparo do Risoto:

Em uma panela refogue a cebola cortada no azeite, coloque o arroz
e refogue um pouco até o arroz ficar branquinho, coloque o vinho e mexa até o vinho evaporar, 
em seguida, coloque o caldo coado do cozimento dos camarões aos poucos e vá mexendo para 
que o arroz libere o amido.
Repita essa operação até o arroz ficar al dente.
Assim que o arroz chegar no ponto al dente, coloque os camarões fritos no azeite, 
misture 1 colher de sopa de manteiga e o queijo ralado mexa bem e sirva imediatamente.
Bolo de Chocolate com especiarias e castanhas  (sem batedeira e com água!)
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2015-03-28T18:10:00-07:00

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de castanha do Pará moída (pode ser nozes, avelãs ou amêndoas)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá rasa de gengibre em pó
1/2  colher de chá de cravo em pó
2 ovos
1 xícara de água morna
1 xícara de óleo

Preparo:

Misture os ingredientes secos peneirados.
Na mesma vasilha, acrescente os ovos, a água morna, o óleo
e as castanhas e mexa com um fuê.
Misture bem. Unte a forma com margarina e polvilhe
com farinha de trigo. Coloque a massa para assar em forno médio.
Depois de assado, deixe esfriar para desenformar e cubra com um
brigadeiro mole, Nutella ou calda de açúcar.
Para a calda de açúcar misture glaçúcar com um pouco de leite frio
misture bem até ficar uma pastinha grossa e aplique sobre o bolo depois de frio.
Arroz doce
Autor: Magali Coutinho Criações | Publicado: 2014-06-08T14:35:00-07:00

Ingredientes:
1 xícara de chá de arroz
1 lata de leite condensado
1 litro de leite de vaca
3 paus de canela
Raspas de 1 limão siciliano 
Canela em pó para pouvilhar.

Preparo: Cozinhe no fogo baixo o arroz no leite de vaca com a canela em pau e as raspas de limão, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, quando o arroz estiver macio, coloco o leite condensado e deixo mais uns 3 minutinhos, depois de frio polvilhe canela em pó por cima. 

Eu não coloco açúcar pois o doce do leite condensado é suficiente pra mim., Gosto de cozinhar o arroz no leite porque fica mais saboroso. 
One Day Too Late
Autor: oimoni | Publicado: 2011-02-28T08:34:00-08:00

Qual o lugar mais rico que existe no planeta? Vocês podem estar pensando em EUA, Finlândia, Alemanha, Inglaterra, Dubai...Mas ficarão surpresos ao saber que o lugar mais rico do mundo é... *suspense* o cemitério. *sussurra*Lá no cemitério, está enterrado os melhores livros que nunca foram escritos, as músicas mais belas que nunca foram tocadas, as idéias mais brilhantes que nunca foram ouvidas. Lá estão pessoas com sonhos maravilhosos e potêncial inovador que nunca foram vistos. Todos nós, temos algo em nós que nos destacas, temos algo no nosso coração que nos faz sonhar e desejar. Por esse motivo, quando formos para lá, devemos querer ir completamente vazios. Devemos sonhar os sonhos mais mirabolantes, por mais que parece impossível, não ligue, apenas sonhe alto, porque todos que conseguiram o que queriam, um dia sonharam com aquilo. Nunca devemos desistir dos nossos sonhos, pra quando chegar no final da nossa vida nós não pensarmos nas coisas que queriamos ter feito, nos projetos que poderiam ser realizados, no casamento que queriamos ter tido. Mas que pensemos, "eu fiz tudo o que queria!". Pra não chegar no nosso último suspiro e morrermos completamente cheios, levando conosco todos os planos e desejos que nunca, ninguém mais, por mais parecido que seja, vai ter igual. Pare por um minuto na frente de um relógio e escute o tick tock e pense que os segundos passam que viram minutos, que viram horas, que viram dias e assim vai indo. Esse tick tock que o relógio faz, é sua vida passando na sua frente! Você não pode mais apagar os erros, mas pode não cometê-los mais. Hoje você pode tentar uma vez mais. Pode amar mais, pode dar um abraço mais, pode sonhar mais, pode correr atrás daquilo que deseja, pode ouvir mais, pode sorrir mais. Mas vá rapido, seu tempo está correndo, você nunca vai poder voltar atrás. Pode dizer "Amanhã eu faço.", mas amanha pode ser um dia tarde demais.
Biologia no corpo (Sério? ¬¬)
Autor: oimoni | Publicado: 2011-05-04T18:47:00-07:00

Estava eu na com o livro de biologia, fazendo os exercícios que a Sora Maris solicitou quando eu vejo um espelho pequeno em cima da mesa, obviamente eu o pego e fico fazendo caretas. Então em um momento de iluminação divina eu percebo que se fizermos um biquinho, apertar as bochechas e colocar a lingua pra fora, você terá feito com seu corpo, um cromossomo duplo.É isso aí...
Sentimentos...
Autor: oimoni | Publicado: 2011-03-16T11:12:00-07:00

Como eu adoro te ligar no meio da noite, só pra ouvir a sua voz. Adoro quando sua mão gelada encosta na minha, mesmo que sem querer, me provoca reações intensa. Quando estamos pertos, é como se o sol brilhasse pra nós, como se a lua fosse a regente de um lindo coro e o brilho das estrelas fizessem um fundo musical, enquanto sua voz sussurra "te amo". Quando estamos longe, qualquer coisa me faz lembrar seu toque, seu cheiro, sua voz, seu rosto, suas brincadeiras... E quando estamos perto é como um astronauta que sai galáxia a fora descobrindo novos mundos. Quando estou contigo, é como se um big-bang acontecesse em meu coração.Alguns momentos tento me convencer que talvez não seja tanto assim, que talvez o amor não seja tão grande, que seja coisa do momento, mas então vejo teu cabelo bagunçado, teu sorriso envergonhado, seus olhos que se apertam quando ri, e percebo que meu destino nunca vai estar junto com o seu, porque nunca serei pra você, tudo o que você é pra mim.O primeiro tinha ficado legal, mas vai esse mesmo, já que estou a séculos sem postar. Então vamos dar uma salva de palmas para a TPM. *aplaude*Isso é tudo...
Divas
Autor: oimoni | Publicado: 2011-03-09T17:53:00-08:00

AI, queria ter postado antes aqui sobre isso, mas estou aqui agora e isso que importa.Queria dar os parabéns a todas nós, mulheres, por sermos quem nós somos, fortes, guerreiras, lutadoras, lindas, inteligentes e muitas outras qualidades. Nós merecemos todos os dias do ano e muito mais, por sermos tudo o que somos. Por séculos fomos humilhadas e desprezadas, tratadas como máquinas reprodutoras que não tinham direito nem de sentir prazer. Quando eramos muito lindas, eramos chamadas de bruxas, quando não eramos tão bonita eramos chamadas de bruxas também. Aguentamos todos os e mais espaço na sociedade,tipos de agressões possíveis durante toda a história da humanidade, mas aqui estamos, a cada dia conquistando mais  ocupando lugares cada vez mais altos. Os anos passaram, muitas divas já se foram, mas aqui estamos para poder agradecer a elas por não terem desistido de sua feminilidade e de lutarem por seus direitos. Nós que aguentamos as dores de parto, os maridos chatos que as vezes não nos levam ao prazer extremo (HAHA), e ainda sabemos cozinhar, limpar como nenhum homem irá conseguir. Fazemos tudo isso ao mesmo tempo e sem deixar a sensibilidade que só a mulher tem. Então, parabéns a nós mulheres, porque depois de tudo que aguentamos pra estarmos aqui, nós merecemos! o/
Sentimentos... 2
Autor: oimoni | Publicado: 2011-03-22T16:21:00-07:00

JusticeiroHoje a noite eu sonheisonhei que pela noite eu andeicom uma espada na mãofiz justiça por onde andeiHoje a noite eu sonheique corri o mundocontra os vilões luteie com tudo que era ruim termineiHoje a noite eu sonheicom a justiça no coraçãoa força na mãoo mundo eu derrotei_______________________________x___________________________________Não sou muito boa em poesia, mas espero que tenha ficado agradável.
Sentimentos... 3
Autor: oimoni | Publicado: 2011-04-27T19:28:00-07:00

Duas garotinhas conversavam animadamente quando uma vira pra outra e pergunta:-O que você quer ser quando crescer?-Quero ser modelo! - responde ela.-Impossível, você é muito gorda.-Então quero ser atriz.-Você é péssima para interpretar qualquer coisa.-Bom... Me deixe pensar... Então quero ser professora!-Também não.-Então o que eu posso ser? -indagou a segunda menina já desanimada.-Não sei... - deu de ombros.Mais tarde, chegando em casa, a garotinha fala a sua mãe:-Acho que não vou ser nada quando crescer...-Por que diz isso minha filha? - assustou-se.-Maria disse que eu não sou boa em nada.-Nunca diga uma coisa assim de você mesma novamente!-Por que não?-Porque você já é o que você quiser ser, e somente você pode dizer quem você será. Você é aquilo em que acredita, e se você não acredita em você mesma, o que você é então?
Sobrevivente
Autor: oimoni | Publicado: 2011-03-03T09:14:00-08:00

O que vou relatar aqui provavelmente não aconteceu apenas comigo, mas também com milhares de pessoas que na falta de meios de transporte são obrigados a encarar o perigo a pé mesmo.Estava eu voltando da casa de uns amigos em um lugar muito excluído do resto da sociedade que alguns chamam de "Canudão", sozinha, 19 horas da noite quando um homem com um odor nojento de maconha e bebida correu em minha direção. Nessa hora, um turbilhão de pensamentos veio a mente, e a única coisa que eu consegui pensar com transparencia foi "Fudeu!". A adrenalina disparou em em minhas veias e eu virei em pernas, acho que nunca caminhei tão rápido antes. Mas por sorte, encontrei uns tiozinhos legais que me guiaram para meu verdadeiro destino.Essa foi por pouco.Por isso deixo a todos um aviso, caso um dia se percam em canudos, CORRAM, só assim serão um sobrevivente!
Mudar
Autor: oimoni | Publicado: 2011-03-21T16:55:00-07:00

Mudar é um verbo de ação, definindo-se como tranformar, ir de um lugar para outro...Mas eu tenho uma definição própria de mudança.Para haver mudança, tem que haver ação, e toda ação tem uma reação. Mudar também requer reconhecimento de que as coisas não estão tão boas, ou que podem melhorar. Mudar exige coragem, porque sair da zona de conforto não é fácil. É sair da beira do mar e iniciar uma navegação pela imensidão azul e desconhecida, é ir ao encontro de algo que não sabemos o que é. E é de grandes mudanças que o mundo é feito, e as grandes mudanças que tornam o ser humano um ser tão especial nessa pequena bola de lama carbonica conhecida localmente como planeta Terra.Mas muitas vezes para haver mudança, é necessário haver perdas, outro verbo que muitas vezes machuca muito.Perder a auto-estima, perder a alegria, perder a força de vontade, perder amigos, perder famíliares, perder um sonho, se perder...Algumas coisas que se perdem nunca mais vão voltar, então mude para que não seja necessário perder, e se perder que antes tenha valido a pena.Mudar, deixa saudades e algumas vezes dói, mas para compensar trás consigo um mundo novo para explorar e conhecer.
Canção das mulheres...
Autor: Arthur Issas | Publicado: 2012-05-16T06:57:00-07:00

Que o outro saiba quando estou com medo, e me tome nos braços sem fazer perguntas demais. 
Que o outro note quando preciso de silêncio e não vá embora batendo a porta, mas entenda que não o amarei menos porque estou quieta. 
Que o outro aceite que me preocupo com ele e não se irrite com minha solicitude, e se ela for excessiva saiba me dizer isso com delicadeza ou bom humor. 
Que o outro perceba minha fragilidade e não ria de mim, nem se aproveite disso. 
Que se eu faço uma bobagem o outro goste um pouco mais de mim, porque também preciso poder fazer tolices tantas vezes. 
Que se estou apenas cansada o outro não pense logo que estou nervosa, ou doente, ou agressiva, nem diga que reclamo demais. 
Que o outro sinta quanto me doía idéia da perda, e ouse ficar comigo um pouco - em lugar de voltar logo à sua vida. 
Que se estou numa fase ruim o outro seja meu cúmplice, mas sem fazer alarde nem dizendo ''Olha que estou tendo muita paciência com você!''
Que quando sem querer eu digo uma coisa bem inadequada diante de mais pessoas, o outro não me exponha nem me ridicularize. 
Que se eventualmente perco a paciência, perco a graça e perco a compostura, o outro ainda assim me ache linda e me admire. 
Que o outro não me considere sempre disponível, sempre necessariamente compreensiva, mas me aceite quando não estou podendo ser nada disso. 
Que, finalmente, o outro entenda que mesmo se às vezes me esforço, não sou, nem devo ser, a mulher-maravilha, mas apenas uma pessoa: vulnerável e forte, incapaz e gloriosa, assustada e audaciosa - uma mulher.

(Lya Luft)
A minha dor
Autor: Arthur Issas | Publicado: 2012-05-23T14:29:00-07:00

Minha dor, guardo comigo. Aprendi a ser assim desde muito nova ainda. Você pode me olhar e não fazer a mínima idéia do que se passa aqui dentro. Você pode achar que estou feliz ou que acabei de ganhar na mega-sena quando na verdade acabei de perder uma pessoa que amava. Choro quando escrevo e escrevo quando quero chorar. Minha história ninguém conhece. Minhas agonias, meus amores perdidos, meus desencontros com o meu próprio mundo. Guardo comigo.

Não sei se isso é bom ou ruim. Tem gente que diz que falar ajuda a “colocar pra fora o que te faz mal”. Como vomitar em alguém. Despejar um balde de lixo na cabeça de alguém que não tem nada com isso. Não gosto dessa idéia. Sou meio homem nessas horas. Prefiro entrar na minha caverna, ficar muda sem falar com ninguém e resolver o assunto na minha cabeça. Coisas que aprendi numa cidade pequena onde as pessoas precisam viver de aparência. Estar, a todo momento, mostrando que está tudo bem, que a vida é boa, que o amor é lindo, que ninguém tem problemas em casa. Aprendi muito cedo a disfarçar minha dor.

Hoje não aceito qualquer coisa. Já aceitei demais. Não tenho que aceitar mais nada que alguém queira me impor sem meu consentimento. Aceitei calada as mazelas da vida, que desciam arranhando goela abaixo. Não aceito mais nada. Desculpe, não posso mais. Dói. Fere. Corta. Mas depois cicatriza. E toda cicatriz é uma pele mais forte. Mais resistente. Menos sensível. Segundo a Wikipédia, a cicatrização alivia a dor do corte, pois a pele se fecha novamente e só fica a marca do machucado. Concordo. Alivia a dor e depois fica a marca do que foi machucado.

Não aceito que me julguem sem me conhecer. Não aceito que me conheçam pelo meu sorriso ou pela falta dele. Se eu te contar minha vida, ouça sem me interromper. Não me dê conselhos, pois o que você terá ouvido são apenas histórias e não sentimentos. Demonstre compaixão, mas jamais tenha dó de mim. Não vou me fazer de vítima, muito menos assumir uma culpa que não for minha.

Não me diga onde errei. Eu sei. Conheço meus acertos mais louváveis e meus erros mais repulsivos. Se der errado, vivo meu luto de novo. Não me importo. Vai doer. Vai ferir. Vai cicatrizar e formar uma casquinha que depois sai só de passar a mão de leve como quem toca um mosquito do corpo. Bem ou mal, minha história me fez ser quem sou. Viveria cada segundo de novo como se fosse uma despedida. Talvez eu cometesse os mesmos erros. Talvez eu cometesse outros erros. Mas jamais passaria impune até aqui. Cada um sabe da sua história e só isso importa. Por isso, guardo comigo minha dor, minhas agonias e meus pesadelos mais tenebrosos. Divido as alegrias, as conquistas e os sonhos mais altos. Escrevo sobre o que eu sinto. Escrevo como uma forma de despejar meu lixo na cabeça de alguém. Acho mais limpo e igualmente purificador. Escrevo porque dor não cabe no papel – ou eu não saberia explicar. E dessa forma, minha dor continua só minha. Guardo comigo.
(Brena Braz)
Feliz dia das mães!
Autor: Arthur Issas | Publicado: 2012-05-13T14:25:00-07:00

Mãe eu quis um tempo pra recomeçar
Pensei que tinha a vida toda pra pensar
Porque era cômodo ficar aqui

Mãe a vida me forçou a aprender
Tudo aquilo que eu ouvia de você
Mas entre os problemas
Acho que ainda sei sorrir

Mãe pra muito coisa eu sei que demorei
e quanto tempo isso faz eu já nem sei
os anos insistiram em passar
e eu crescí

Foi quando aprendi voar e o mundo
inteiro quis pegar pra mim
A gente nasce, cresce, casa e sonha em
ser feliz por isso eu fui buscar no
mundo tudo o que eu quis
Todas as vezes minha mãe
que alguém me disse não
você disse sim pro meu coração

Mãe chegou o meu futuro e eu não tô só
Em pouco tempo alguém vai te chamar de vó
O mundo em nove meses torna a renascer
O tempo implacável vai continuar
Deixando sua marca em nosso olhar
E com meu filho isso também vai acontecer
Te juro que a ele eu vou ensinar
As coisas que aprendi de tanto ouvir você falar
Só por hoje...
Autor: Arthur Issas | Publicado: 2012-04-17T07:01:00-07:00

... Só por hoje direi que estou de mal com a depressão e se ela der as caras aplicarlhe-ei vinte bofetões de alegria.
... Só por hoje darei alta aos analistas, psicólogos, psiquiatras, conselheiros, filósofos e proclamarei que se antes eu era porque era o que eu era agora sou o que sou por que sou tão feliz quanto penso que sou. Como penso que sou feliz, logo sou.
... Só por hoje direi que a vida é uma festa, acreditarei que a vida é uma festa e farei da festa a minha vida.
... Só por hoje admitirei que todo homem nasce feliz, passa a infância feliz, depois cresce e esconde a felicidade para que não a roubem, só que daí esquece onde a colocou. Mas só por hoje lembrarei que estás na minha mente.
... Só por hoje rirei á toa e contar-me-ei uma piada tão velha quanto à história daquele sujeito que olhava por cima dos óculos para não gastar as lentes.
... Só por hoje, revelarei ao mundo que sou feliz e chamarei de absurda toda a opinião contrária.
... Só por hoje acreditarei que ri melhor quem ri por si mesmo. Já estou rindo.
... Só por hoje informarei a todos que sou tão feliz quanto resolvi ser.
... Só por hoje guardarei a seriedade no baú e deixarei que a criança interior brinque comigo o tempo todo.
... Só por hoje estarei tão bem humorado que rirei até daquele anuncio que diz: “vende-se uma mala por motivo de viagem.”
... Só por hoje admitirei que ser feliz é tão simples quanto dizer que sou feliz.
... Só por hoje estarei tão feliz que não sentirei falta de sentir falta da felicidade.
... Só por hoje expulsarei da minha casa a tristeza e hospedarei a alegria, o sorriso e o bom humor.
... Só por hoje abrigarei a felicidade sob o meu teto, vesti-la-ei com roupas do bem-estar, dar-lhe-ei a comida do sorriso, a bebida da alegria e a divertirei com conversas agradáveis e positivas.
... Só por hoje me divorciarei do passado, romperei o namoro indecoroso com os males do presente e casarei indissoluvelmente com a felicidade.
Paulo Trevisan
CANÇÃO DOS HOMENS
Autor: Arthur Issas | Publicado: 2012-05-17T11:19:00-07:00

Que quando chego do trabalho ela largue por um instante o que estiver fazendo 

- filho, panela ou computador - e venha me dar um beijo como os de antigamente. 

Que quando nos sentarmos à mesa para jantar 

ela não desfie a ladainha dos seus dissabores domésticos. 

E se for uma profissional, que divida comigo o tempo de comentarmos nosso dia.

Que se estou cansado demais para fazer amor, 

ela não ironize nem diga que "até que durou muito" o meu desejo ou potência.

Que quando quero fazer amor ela não se recuse demasiadas vezes, nem fique impaciente ou rígida, mas cálida como foi anos atrás.

Que não tire nosso bebê dos meus braços dizendo que homem não tem jeito pra isso, ou que não sei segurar a cabecinha dele, mas me ensine docemente se eu não souber.

Que ela nunca se interponha entre mim e as crianças, mas sirva de ponte entre nós quando me distancio ou me distraio demais.

Que ela não me humilhe porque estou ficando calvo ou barrigudo, nem comente nossas intimidades com as amigas, como tantas mulheres fazem.

Que quando conto uma piada para ela ou na frente de outros, ela não faça um gesto de enfado dizendo "Essa você já me contou umas mil vezes".

Que ela consiga perceber quando estou preocupado com trabalho, e seja calmamente carinhosa, sem me pressionar para relatar tudo, nem suspeitar de que já não gosto dela.

Que quando preciso ficar um pouco quieto ela não insista o tempo todo para que eu fale ou a escute, como se silêncio fosse falta de amor.

Que quando estou com pouco dinheiro ela não me acuse de ter desperdiçado com bobagens em lugar de prover minha família.

Que quando eu saio para o trabalho de manhã ela se despeça com alegria, sabendo que mesmo de longe eu continuo pensando nela. 

Que quando estou trabalhando ela não telefone a toda hora para cobrar alguma coisa que esqueci de fazer ou não tive tempo. 

Que não se insinue com minha secretária ou colega para descobrir se tenho amante.

Que com ela eu também possa ter momentos de fraqueza e de ternura, me desarmar, me desnudar de alma, sem medo de ser criticado ou censurado: que ela seja minha parceira, não minha dependente nem meu juiz.

Que cuide um pouco de mim como minha mulher, mas não como se eu fosse uma criança tola e ela a mãe, a mãe onipotente, que não me transforme em filho.

Que mesmo com o tempo, os trabalhos, os sofrimentos e o peso do cotidiano, ela não perca o jeito terno e divertido que tanto me encantou quando a vi pela primeira vez.

Que eu não sinta que me tornei desinteressante ou banal para ela, como se só os filhos e as vizinhas merecessem sua atenção e alegria.

E que se erro, falho, esqueço, me distancio, me fecho demais, ou a machuco consciente ou inconscientemente, 

Ela saiba me chamar de volta com aquela ternura que só nela eu descobri, e desejei que não se perdesse nunca, mas me contagiasse e me tornasse mais feliz, menos solitário, e muito mais humano.

(Lya Luft)
O futuro da Humanidade
Autor: Arthur Issas | Publicado: 2012-03-28T06:46:00-07:00

Mais sábios que os homens são os pássaros. Enfrentam as tempestades noturnas, tombam de seus ninhos, sofrem perdas, dilaceram suas histórias. Pela manhã, têm todos os motivos para se entristecer e reclamar, mas cantam agradecendo a Deus por mais um dia. E vocês, portadores de nobre inteligência, que fazem com suas perdas?” (O futuro da Humanidade. - Página: 39)Augusto Cury
Vire homem!
Autor: Arthur Issas | Publicado: 2012-04-13T11:24:00-07:00

Vire homem e admita que não vive sem uma mulher,vire homem e assuma seus erros pedindo desculpas aquela que te aceita apesar de tudo, vire homem e lembre quem é que nunca esquece o seu aniversário e todos os dias diz que te ama, vire homem e não se orgulhe pela quantidade de garotas que fica e nem pelo fato de dizer que não lembra o nome delas mas se orgulhe em dizer o nome de apenas uma e o quanto ela foi ou é especial, vire homem não pelo fato de dormir com varias mulheres mas que suas atitudes sejam de um homem, seus atos e falas, vire homem e se orgulhe de uma única mulher que conseguiu te conquistar, faça o seu jogo mas cumprindo as regras, perdoe as pessoas que erram e não já querendo parti para a agressividade porque mulher de verdade não se orgulha de ter um galo de briga e sim de um companheiro que tenta resolver as coisas sem brigas como um homem, não faça comparações entre ela e a do passado tente pensar nela como o presente e futuro, tenha orgulho em dizer á todos EU A AMO, respeite-a quando ela disser não e nunca tente adiantar as coisas, não tenha duas caras e lembre-se que a vida é muito curta para ser duas pessoas, seja feliz, vire homem e seja um HOMEM.