Os géis de carboidrato
Autor: Mix3 Assessoria Esportiva Especializada | Publicado: 2014-08-04T16:06:00-07:00


&nbsp;Seja em longões ou em
provas, é importante se hidratar corretamente e ingerir carboidratos,
substâncias fundamentais para o funcionamento do corpo, principalmente quando
se fala em desempenho. É por conta dessa necessidade que existe o&nbsp;gel de carboidrato, energético disponível em sachê ou pó, recomendado pela
praticidade e eficiência durante o esporte que, além de tudo, proporciona
recuperação adequada dos músculos.&nbsp;



Segundo a
nutricionista Cristiane Perroni, os géis possuem concentrações variadas de
carboidratos, vitaminas e minerais, e só têm efeito positivo se a dieta do
atleta estiver equilibrada.&nbsp;

Em atividades
de até uma hora&nbsp; é recomendado apenas a
ingestão de água. . Acima de uma hora ou em exercícios de alta intensidade, é
aconselhável a ingestão de bebida isotônica e do gel de carboidratos.

O ideal é
consumir a cada 40 ou 45 minutos de treino/prova, sempre com a presença de
água. É importante beber água junto com o consumo do gel. Por ser concentrado,
ele necessita de líquido para ser processado facilmente pelo organismo. Além
disso, consumir o gel e não tomar água depois deixa um gosto forte na boca,
difícil de tirar.&nbsp;



Os géis existentes no mercado prediletos dos atletas têm na
concentração cafeína (que reduz a percepção de esforço, pois modifica o limiar
da dor), histidina (um analgésico natural que neutraliza o acúmulo de ácido
lático nos músculos), maltodextrina (carboidratos complexos que garantem
energia duradoura durante a prática), além das vitaminas C e E, que oferecem
defesa contra os estragos nos tecidos musculares pelos radicais livres, atuando
contra o envelhecimento precoce.

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O carboidrato
é uma das principais fontes de energia em atividades físicas intensas e de
longa duração. Por isso, quando pensamos em melhorar a performance esportiva é importante
darmos uma atenção especial a esse nutriente. Isso porque nosso estoque de glicogênio
hepático e muscular (carboidrato armazenado) é pequeno e se esgota rapidinho
com a pratica de exercício. A ingestão de carboidratos de rápida absorção
durante a atividade física fornece glicose e permite a continuidade do exercícios,
postergando a fadiga. 

O gel é uma
maneira pratica de consumir carboidratos, pois é fácil de ser transportado e
ingerido durante a pratica esportiva. Eles ajudam a manter o rendimento e a
disposição nos treinos e provas. 



&nbsp;A nutricionista Mariana elaborou um “esquema” para ingerir o
gel durante provas com duração maior que 60 minutos (considerando um gel de
30g):


Corrida de até 1 hora:&nbsp;Apenas
água
Duração de 1h30min:&nbsp;1
Sachê de Gel a cada 45 minutos
Duração de 2 horas:&nbsp;1
Sachê a cada 30 minutos (a partir dos 40 minutos)
Duração de 3 horas:&nbsp;1
Sachê a cada 25 minutos (a partir dos 40 minutos)
Duração de 4 horas:&nbsp;1
Sachê a cada 20minutos (a partir dos 40 minutos)



CONTRA-INDICAÇÕES E EFEITOS COLATERAIS



A Anvisa registra este tipo de produto como alimento
para atletas, não sendo recomendado para os que se exercitam por lazer ou
estética. Segundo Cristiane Perroni, o produto não substitui uma alimentação
equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico, para
prevenir danos à saúde. Existe a possibilidade do nível de produção de insulina
aumentar, ocasionando um quadro de hipoglicemia, como efeito rebote. Em doses
muito altas, os carboidratos podem causar diarreia, náuseas e vômitos. Diabéticos
também devem ser orientados por seus médicos antes de consumir esse tipo de
alimento.