Autor: larissa renata | Publicado: 2012-05-05T23:48:00-07:00


Fim de Domingo é = Pipoca!





Fim de domingo normalmente é algo um 
tantinho “morgado”, né? Na minha mente, uma das poucas coisas que fazem o
 início da noite domingueira não ser tão deprê é ver um bom filme. 
Quando tem algo sensacional no cinema, como tem “Os Vingadores”, agora, 
entre outros, ótimo. Mas e quando você já viu tudo que queria nas 
telonas? O jeito é ver algo em casa, claro – série ou filme, tanto faz. E
 a melhor pedida pra acompanhar? Pipoca, evidentemente!

 Vou falar do assunto “pipoca”. É que eu vi por aí umas receitinhas 
tão boas, de pipocas diferentes, que achei que seria uma boa colocá-las 
aqui. Já fica a dica para a próxima vez que você reunir os amigos em 
casa, pra uma sessão “cinema em casa”, que tal? &nbsp;Dá uma olhada:

Antes de tudo, pra fazer a pipoca básica:&nbsp;

- Na panela – &nbsp;quatro colheres de óleo ,
 200g de milho. Coloca na panela tampada, ao fogo, deixa estourar. 
Lembre de chacoalhar a panela de vez em quando (se não tiver uma 
daquelas pipoqueiras, com manivela na tampa), pra todos os milhos 
estourarem.

- No microondas – não preciso dizer, as instruções estão no saquinho, né? :D

Agora, sim, pra dar um saborzinho diferente à pipoca:

* Pipoca com manteiga temperada

Enquanto a pipoca está estourando, seja 
na panela ou no microondas, até ficar prontinho. Em uma panela (se tiver
 feito a pipoca na panela, pode usá-la) junte 50g de manteiga e três 
colheres de uma mistura com alecrim e orégano. Quando a manteiga estiver
 derretida, coloque a pipoca lá dentro, tampe e sacuda a panela, pro 
tempero pegar em todas as pipocas. Deixe pra colocar o sal depois.

* Pipoca com bacon

Corte em cubinhos bem pequenininhos 100g
 de bacon. Coloque-os na panela com duas colheres de óleo. Quando 
estiverem douradinhos, retire-os da panela e coloque em papel-toalha, 
pra escorrer. Tire da panela o excesso de óleo (deixe só a quantidade 
suficiente pra fazer a pipoca mesmo – umas três colheres de óleo já são 
suficientes). Leva ao fogo novamente, acrescenta o milho, deixa as 
pipocas estourarem. Quando já estiver quase no fim do estouro das 
pipocas (o barulho diminui, você sabe), jogue o bacon lá dentro 
novamente e sacuda a panela. Deixa pra salgar depois (porque bacon é 
salgadinho, você sabe) – tá, esta não é a receita mais fácil.

* Pipoca doce

Demorou pra que eu achasse uma receita 
de pipoca doce que não fosse um tantinho complicada. Nesta, você deixa a
 pipoca já estourada. Em uma panela coloca quatro colheres de água e 
quatro colheres de açúcar e, quando começar a ferver, você coloca quatro
 colheres de achocolatado. &nbsp;Abaixa o fogo, coloca a pipoca na mistura e 
mexe por cinco minutos. Desliga o fogo e continua a mexer mais um pouco,
 até ficarem bem sequinhas.

É isso. Mas, você sabe, pra quem não 
quer quer trabalho, vale apenas caprichar na hora de “temperar” a pipoca
 já pronta: alecrim, queijo ralado e pimenta calabresa são ótimas opções
 para acompanhar o sal e manteiga das salgadinhas (a dica é sempre 
derreter a manteiga e misturar o tempero), enquanto leite condensado, 
achocolatado, canela, côco ralado e, claro, açúcar (especialmente o 
mascavo) são excelentes pra pipoca doce. &nbsp;No site da Casa e Jardim encontrei algumas opções “chiques” pra você servir a pipoquinha. Bom final de domingo! ;)