dia do cozinheiro
Autor: Felipe Velloso | Publicado: 2012-05-11T02:03:00-03:00

uma postagem relâmpago por aqui. eu nem sabia, mas visto à todas as atualizações por aí, realizei que hoje, 10 de maio, era dia do cozinheiro. do cozinheiro! e não do chef de cozinha. esse último espera mais 3 dias pra ''comemorar''.
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mas qual a diferença? cozinheiro x chef e vice-versa.
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não vou prolongar. primeiro, você não estuda pra ser chef, você se torna chef. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;
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'chef de cozinha' é um cargo, uma posição, seu emprego.&nbsp;
já 'cozinheiro' é o seu trabalho, sua profissão, o que você é. chef de cozinha é o que você está. e mesmo sendo chef, você ainda será (ou pelo menos deveria ser) cozinheiro. isso torna o ''ser cozinheiro'' muito mais poético - pelo menos na teoria.&nbsp;
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afinal, você pode deixar de ser chef, mas não vai deixar de ser cozinheiro.&nbsp;
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ser cozinheiro é muito mais autêntico, apesar de não tão valorizado. mas sempre desconfie dos que dizem ser ''chefs de cozinha''; ser é diferente de estar.
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mas se precisar de um cozinheiro, quem sabe um dia eu possa me apresentar.
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beijo a todos!
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ah, não vou esquecer do nosso marketing! galera do RJ e grande Rio, quem quiser fazer aquele jantar na moral, aquele almoço, evento, reunião e etc, dá uma olhada nesses rapazes aqui, tem todas as informações do serviço que eles prestam, tal de 'Bon Vivant Chef Em Casa'. tão dizendo que vale a pena conferir.




p.s.: nossa gratidão especial ao Gustavo Vieira, responsável por essa arte, e Lara Lima, responsável pelas nossas fotos.