FTIA/RS se manifesta sobre operação Carne Fraca
Autor: Valdemir Corrêa | Publicado: 2017-03-20T12:29:00-07:00



Por: Sítio da FTIA/RS

Polícia Federal apurou fraude na atuação de 22 frigoríficos









Diante da divulgação de irregularidades na atuação de frigoríficos e alterações
nas carnes comercializadas no País, a Federação dos Trabalhadores nas
Indústrias da Alimentação do Rio Grande do Sul (FTIA/RS) manifesta sua posição
quanto ao caso. O resultado da ação da Polícia Federal, que prendeu 36 pessoas
e bloqueou mais de R$ 1 bilhão dos 46 investigados, foi recebido com grande
preocupação pela entidade.

Para a Federação, as adulterações são um ataque à segurança alimentar, por
utilizar produtos químicos a fim de reaproveitar alimentos vencidos, colocando
em risco a saúde dos consumidores. O tema é um dos principais focos da
entidade, por meio do projeto “Segurança e Soberania Alimentar na Indústria da
Alimentação”. O objetivo é esclarecer os trabalhadores do ramo e contar com sua
vigilância a fim de evitar que situações do tipo ocorram nas indústrias. Mais
do que punir as empresas, a intenção é garantir a qualidade dos alimentos que
serão servidos na mesa dos brasileiros.





Com relação à operação da PF, uma das ações adotadas pela FTIA/RS foi a
proposição de uma audiência pública. O presidente Valdemir Corrêa se reuniu,
nesta segunda-feira, com o deputado Altemir Tortelli (PT), que preside a
Frente Parlamentar pela Segurança Alimentar, Sustentabilidade e Agricultura
Familiar na Assembleia Legislativa. No encontro foi definida a realização do
evento e a busca de apoio do senador Paulo Paim (PT) e da Confederação
Brasileira Democrática dos Trabalhadores nas Indústrias da Alimentação da CUT
(Contac-CUT). A expectativa é que a audiência ocorra já na próxima semana, a
fim de esclarecer a população sobre a questão.




Reunião com o Dep. Altemir Tortelli



No que se refere às responsabilidades sobre as adulterações, a Federação
acredita que os trabalhadores devem ser isentos. Isso porque, mesmo com a realização
de ato irregular, o mesmo só ocorre a mando dos responsáveis pelas indústrias,
possivelmente com algum tipo de coação. Por outro lado, a entidade apoia a
punição dos empresários, servidores públicos, entre outros que tiverem
envolvimento comprovado nas irregularidades cometidas na cadeia produtiva. Pois
somente dessa forma, com responsabilização jurídica e maior rigor na
fiscalização, será possível coibir novos episódios do tipo, visando à oferecer
um produto final de qualidade para os consumidores.

Entenda a Operação Carne Fraca

Conforme a Polícia Federal, fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (Mapa) recebiam propina para liberar licenças a devida
fiscalização nos frigoríficos. Produtos químicos seriam usados para maquiar
carne vencida e água injetada para aumentar o peso dos produtos. Há também
casos de papelão em lotes de frango e carne de cabeça de porco em linguiças.
As carnes irregulares eram vendidas tanto no Brasil quanto no exterior. No
total, 22 empresas são investigadas na operação, incluindo as gigantes JBS e
BRF – que controlam marcas como Seara, Perdigão e Friboi – a frigoríficos
menores como Master Carnes, Souza Ramos e Peccin. Outra suspeita da PF é de que
os partidos PP e PMDB eram beneficiados pela fraude ao receber propina.