Chopeira a gelo - juckey box - cerveja artesanal
Autor: R.Baquero | Publicado: 2011-07-07T11:09:00-07:00

Não tenho dúvidas de que um kegerator é um investimento fantástico para a sua cervejaria caseira, entretanto há um único aspecto no qual ele deixa a desejar. Me refiro à portabilidade da sua cerveja. Pois é, eu me ressinto, às vezes, de não poder levar minhas produções para churrascos e festinhas de amigos, ou até mesmo para encontros de degustação. Quem quiser tomar da minha cerveja, na prática, tem que vir até a minha casa. A alternativa lógica é começar a engarrafar, mas não é disso que se trata o post, o engarrafamento vai ficar para depois. 

Quando eu comprei os equipamentos para montar o meu kegerator eu achava que iam caber quatro tanques na geladeira, por isso comprei tudo em quatro unidades. Bom, o resultado é que na geladeira só couberam 3 tanques. Fiquei com uma torneira e conexões sobrando. Pensando na portabilidade, resolvi montar uma chopeira a gelo com o material que sobrou. 


Depois que você tem todas as partes, é muito fácil fazer a montagem. Levei cerca de 3 horas de trabalho para deixar a minha pronta. Então vamos lá!

Ontem, quando finalmente botei na cabeça que ia montar essa chopeira, corri no carrefour e comprei uma caixa térmica. Existem muitas alternativas à disposição para escolha, mas como eu não queria gastar muito, peguei a mais simples que encontrei, e paguei R$ 49,90 nela. É uma caixa de 32 litros com isolamento interno de isopor. Não é nada fantástico, mas vai desempenhar bem o papel. Como ela não vai ficar sendo aberta para colocar ou retirar nada de dentro, a eficiência térmica dela aumenta.




Bom, funciona assim. A cerveja sai do tanque por uma mangueira, passa por duas serpentinas imersas no gelo e sai pela torneira, para alegria de quem está na outra ponta com o copo na mão. É muito simples, e não tem segredo nenhum na construção. Talvez o maior desafio seu seja arrumar a serpentina.




Conto a história da minha. Há alguns anos, quando comecei a pensar em montar minha geladeira, resolvi que antes iria fazer a chopeira a gelo, então comprei duas barras de tubo de alumínio e perambulei incansavelmente pela cidade atrás de uma boa alma que tivesse um torno mecânico capaz de enrolar os tubos de alumínio para mim. Gastei um dia inteiro nessa procura (para vocês que não são de Brasília, saibam que arrumar esse tipo de coisa por aqui não é tarefa fácil). Acabei batendo na porta de uma pequena indústria de estruturas metálicas em Taguatinga (uma cidade vizinha), implorando para que me ajudassem.  Sensibilizados com meus apelos cervejeiros, o funcionário aceitou o trabalho e a secretária da fábrica me deu uma facada, que na época custou duas vezes o preço das barras que eu tinha comprado. Saí de lá raivoso, mas feliz com minhas duas serpentinas. Bom, encurtando a história, elas serviram para uma chopeira "piloto" que foi usada umas 3 vezes até que decidi montar de vez a geladeira.
Pois é, hoje resolvi ressucitar minhas serpentinas e montar uma nova chopeira para poder levar minha cerveja para lugares que excedem minha àrea de lazer (residência definitiva do meu kegerator).


Então, com todos os equipamentos em mãos, vamos à montagem. Primeiro você deve marcar o lugar do furo. 




Para esse furo você vai precisar de um daqueles acessórios de furadeira chamados de "serra copo".  Ecolha o tamanho de acordo com a sua necessidade. A dica é primeiro fazer um furo simples com a furadeira para servir de guia para a serra copo. Nesse caso, é um trabalho muito fácil. Furar uma caixa térmica de plástico e isopor é moleza. Já que está com a furadeira na mão, coloque a maior broca de madeira que tiver e faça logo o furo para a entrada da mangueira (que leva a cerveja do tanque para dentro do cooler). Você escolhe onde vai colocar o furo. O meu eu fiz na parte superior (do lado oposto ao da torneira), para que ele não fique vazando à medida em que o gelo for derretendo. Veja, antes de furar, o tamanho da sua mangueira. No meu caso, tive que furar com a broca de madeira e alargar um pouco o furo com uma outra broca que eu tinha para concreto. A mangueira entrou bem apertada.





Como você está vendo, não há nada de complicado nesse projeto. Confesso que uma das coisas que deu mais trabalho foi tirar o adesivo que vinha na frente da caixa térmica. Achei que era daqueles que descolam fácil de superfícies plásticas, mas não, parece que os caras passaram uma super cola interplanetária naquele negócio. Gastei uma boa meia hora raspando com cuidado e depois passando um paninho com solvente para retirar a cola.


Agora é só montar tudo. Coloquei a torneira, e as duas serpentinas conectadas por mangueiras e apertei tudo com abraçadeiras de inox. Você pode usar as abraçadeiras comuns, elas são infinitamente mais baratas, mas com o tempo elas vão enferrujando e se acabando. Depois de tudo montado coloquei dois adesivos da minha cerveja e voilá, está pronta a sua chopeira.






Agora é só completar com gelo e servir a sua cerveja artesanal. 

Saudações cervejeiras
Rodrigo