Hoje é dia de: Saúde e Parceria! (mega post mas  vale a pena!)
Autor: Paulinha Rios | Publicado: 2012-08-01T15:32:00-03:00

Olá fofoletes!! Hoje vim falar de um problema de saúde que eu tenho, que é algo muito importante visto que tem se tornado muito comum nos dias de hoje (em consequência da má alimentação da população como um todo, suponho eu), um problema que (infelizmente) não tem cura e que dificulta bastante comer bem "fora de casa". Farei uma breve explicação:

A Intolerância a Lactose ( IL ) é um problema sério, que pode causar muitas deficiências de nutriente no organismo e que merece um cuidado especial, pois se não cuidada pode se tornar severa. Existem os tipos: leve, moderado e severo. Existem testes para o diagnóstico certo (visto que há outros problemas que causam a IL) que se faz retirando o sangue após a ingestão de lactose (com acompanhamento) ou medindo a quantidade de hidrogênio nos gases exalados após a ingestão.
Ela acontece quando o corpo (por motivos genéticos, problemas no intestino ou perda gradativa) não consegue quebrar o açucar &nbsp;do leite (lactose) pois não produz lactase (enzima que quebra esse açucar), impedido que a pessoa possa se alimentar de leite e derivados.
É muito difícil encontrar os produtos "modificados" aqui onde eu moro em São Luís (ou são muito caros, ou não tem opções), mas eu encontrei a loja LACTOSE ZERO (que fica no Cohajap - &nbsp;pra quem mora aqui!) e que tem de um tudo. A Aline e a Priscila, proprietárias da loja, &nbsp;foram super atenciosas e explicaram sobre a loja, sobre como surgiu a empresa e deram alguns exemplos do que podemos encontrar por lá. Vamos ver?!


UMA LOJA COM TODOS OS PRODUTOS SEM LACTOSE?SÃO LUÍS TEM!&nbsp;&nbsp;
Intolerantes à lactose, pessoas com doença celíaca, diabéticos, pessoas com restrições alimentares e portadores de alergias alimentares não vão mais ficar só olhando!
&nbsp;A Lactose Zero, primeira loja do Maranhão a oferecer exclusivamente produtos livres de lactose (e ainda produtos sem glúten, sem açúcar, sem cafeína, sem soja, lights, diets e orgânicos)está no mercado há cerca de 4 meses, sempre buscando opções para esse público – até então mal atendido.&nbsp;A loja tem como diferencial, além de produtos com qualidade e sabor, o atendimento diferenciado aos clientes, que levam, além dos produtos, informação e satisfação.
&nbsp;O mix de produtos livres de lactose é bem variado e diferenciado: queijos, iogurtes e sobremesas, bombons, doces, sorvetes, cookies, barras de cereal, de fibra e de frutas, leites alternativos (de arroz, aveia e soja), petitfours(doces e salgados), doce de leite, creme de leite/ creme de soja (original ou com sabor), leite condensado, biscoitos, papinhas para bebês, salgadinhos, misturas para bolos e pães, achocolatados, barras de chocolate para (uso profissional), produtos com o selo kosher (dieta judaica), toda a linha de chocolates Emagrecer Comendo (sem lactose, glúten e açúcar), produtos de Alfarroba (leguminosa que não apresenta componentes alergênicos). Também há várias opções para pessoas com doença celíaca – torradas, bolachas, misturas para bolos, farinhas para massas, macarrão de arroz e de milho, farinha de rosca e vários doces, chocolates e laticínios.&nbsp;Obrigatoriamente todos os produtos oferecidos pela loja são 0% lactose e há grande variedade de produtos sem cafeína, sem soja, sem glúten, sem açúcar, lights, diets e orgânicos. Todos escolhidos pensando no conceito de “comer e viver bem”,slogan da Lactose Zero.
&nbsp;Alguns dos fornecedores e produtos já são conhecidos por serem encontrados nos supermercados e lojas de produtos naturais, mas a maioria é novidade no mercado maranhense e são trazidos de outros estados como Espírito Santo, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco...&nbsp;A Lactose Zero também “provocou” alguns fornecedores locais para que investissem na produção de alimentos sem a lactose. Foram sensibilizados buffets, sorveterias, docerias, boleiras, pizzarias, entre outros. "*release da própria empresa.



Para conhecer mais acesse o site:
http://www.comereviverbem.com.br/

Aqui você aprende mais sobre Intolerância, e lembre de primeiramente consultar um médico para um diagnóstico correto.

*&nbsp;http://www.minhavida.com.br/saude/temas/intolerancia-a-lactose

*&nbsp;http://pt.wikipedia.org/wiki/Intoler%C3%A2ncia_%C3%A0_lactose

*&nbsp;http://www.hc.fmb.unesp.br/assistencia/servico-tecnico-de-nutricao-e-dietetica/nutricao-e-patologia/intolerancia-a-lactose/

*&nbsp;http://www.semlactose.com/index.php/sobre-intolerancia-lactose/

*&nbsp;http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2012/02/intolerancia-lactose-atinge-ate-70-dos-adultos-brasileiros.html