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Panetone!
Autor: Alexandra | Publicado: 2011-12-23T21:17:00-02:00

Ando sumida do blog porque estou trabalhando o dia inteiro no computador… então volto pra casa e quero relaxar os olhos, né? (vendo televisão… ¬¬) Mas hoje é dia 23 e estou de folga! Aproveitei o dia pra fazer panetone e cookies (esse fica pra outro dia). Amanhã a ceia é na casa dos pais do Fófs e vou levar coisinhas handmade!  Eu testei fazer panetone no sábado passado, peguei a receita deste blog, que eu adorei por sinal. O panetone é uma delícia, na versão de chocolate, então… hmmm!!! Mas é a massa de pão caseira normal, que não fica como o panetone comprado e resseca no dia seguinte. Uma delícia de comer recém-feito!!! XD Eu não estava encontrando o famoso PAMIX, gororoba que você compra em lojas especializadas e ajuda a deixar a massa do panetone como a versão industrializada. Já tinha desistido de fazer pra levar (ia levar só cookies e cupcakes), mas na quinta-feira a cabeça-dura se mostrou mais forte de novo e cismei com o negócio. Achei na Chocolândia da Lapa (sooo far away from here). Já estava a caminho (L2 – Verde – Estação Vila Madalena, tentando entender porque eu ia pegar um ônibus nesse tempo de deserto árabe que tá fazendo em Sampa só pra poder fazer o tal panetone) quando lembrei do famoso Tateno… liguei lá e tinha! Meia volta e fui até a ZS, sem necessidade de busão, e voltei feliz e contente pra casa. Toioión pra mim! Esse PAMIX é praticamente mágico. Item miraculoso, segredo desse povo que faz panetone caseiro pra vender. Tem outras marcas, mas eu comprei da MIX. E usei a receita que veio na caixinha dele, então não vou postar aqui. Não usei a glicerina que pediram, não lembrei de comprar isso, mas funcionou mesmo assim (espero que ainda esteja fofinho e úmido amanhã… ). O pacotinho de 400g rendeu 5 panetones de 500g, mas renderia 6 se eu tivesse distribuído a massa melhor. Fiz dois vulcões! ahahaha. Dica: não coloque toda a água de uma vez. Vá dosando até dar o ponto. Eu tive bastante dificuldade com isso, minha massa ficou bem molenga. E se você não puder assar tudo de uma vez, guarde os demais na geladeira, pra não fermentarem demais antes de você colocar no forno, esta dica é de mamãe. São dois chocotones com cobertura de amêndoas em lascas. E três de frutas secas, passas e nozes, cobertos com lascas de amêndoas e nozes picadas. Uma delícia, valeu o esforço.
Polenta cremosa
Autor: Alexandra | Publicado: 2011-11-13T13:01:00-02:00

Polenta é um negócio que eu não era muito fã. Era como um mal necessário para comer o molho. Achava aquela massa de fubá muito nheca. Daí que os anos passam, a cabeça da gente voa, tem internet, a gente cresce e ganha dinheiro pra comer onde quiser (aham, senta lá) e descobre que tudo é jeito de fazer, de como se tempera, de quem faz e da percepção que a gente tem naquele dia. Percepção é uma coisa incrível, cada um tem a sua e cada minuto é diferente do outro. Cheguei à conclusão de que eu até gosto de polenta. Ou muito mole (cremosa) ou muito dura (frita)! Ehhehehe! Aquele meio termo dela parecendo gelatina com casca não me agrada. E a preferida é a cremosa, muito bem temperada, nada de mingau de fubá sonso. E com muito molho.  Ingredientes 1 xícara de Polentina (nunca usei fubá, deve empelotar que é uma beleza… hehehehe), 1 litro de água, 1 tablete/porção de caldo (o sabor a seu critério, eu gosto de legumes), Temperos diversos à gosto (sal, pimenta, manteiga, salsinha, cebolinha…). Modo de fazer Ferver a água numa panela funda (para não se arriscar a ter massa quente pulando na sua mão) e temperar com o que quiser (menos com ervas frescas). Adicione a Polentina aos poucos, misturando bem pra não empelotar. Se empelotar não se desespere. Aos poucos você vai amassando as bolinhas contra a parede da panela, não serão muitas e quando estiver engrossando elas vão sumindo. Misture sempre até a massa estiver cozida, experimente o tempero e adicione as ervas frescas. Acredito que passar receita de molho bolonhesa é dispensável, certo? Eu tinha que fazer este jantar em meia hora porque já eram umas nove horas da noite, ou seja, estava morrendo de fome. Peguei uma proteína de soja, hidratei, fiz alho refogadinho no azeite (muuuito alho, não UM alhinho mixuruca, ok?), juntei a proteína já espremida e adicionei um molho Pomarola daqueles sem muita firula, mas já refogado e com salsinha.  Proteína de soja é um negocinho muito prático. Fica gostoso se bem temperado, é sempre macio e NÃO PRECISA DE FREEZER pra ser estocado! É show!!! Não sou vegetariana e nem simpática com a idéia, eu adoro um bife. Mas eu gosto de ter possibilidades estocadas em casa e não tenho muitos preconceitos. Também não sou muito exigente, convenhamos. Se estiver bem temperado, capaz de não sentir diferença alguma. hauehauehaueau
RECOMEÇO DOS ENSAIOS DA QUADRILHA BAILÃO JUNINO 2012
Autor: QUADRILHA BAILÃO JUNINO 2012 | Publicado: 2012-03-02T13:35:00-08:00

Neste sábado as 19:00 recomeçam os ensaios para a festa do são joão 2012 venham prestigiar curtir e dançar é claro ,e pra começarmos bem vamos fazer o ensaio no meio da rua pra chamar mais componentes e alegrar a rua da boa hora em frente a asa de fernandoV8 ok . venham estamos esperando voçês de braços abertos.
ensaios 2013
Autor: QUADRILHA BAILÃO JUNINO 2012 | Publicado: 2012-12-13T19:31:00-08:00

está chegando a hora estamos aguardando a sua presença maciça nos ensaios, pq a partir do dia cinco de janeiro de 2013 começaremos o ciclo junino com os ensaios .quadrilheiro marque sua presença por que a festa vai começar,quadrilha bailão junino 2013!!!
o grande dia
Autor: QUADRILHA BAILÃO JUNINO 2012 | Publicado: 2013-02-22T17:18:00-08:00

 amanhã dia 23 de fevereiro recomeçaremos os ensaios da quadrilha bailão junino 2013 com força total,

e grandes amigos estarão nesta linda empreitada para realizarmos o sonho de manter vivo o ciclo junino de pernambuco que aos poucos está se acabando por falta de verba que ajude as instituiçôes juninas,com muito sacrificio vamos sim fazer o ciclo junino da quadrilha bailão junino por tanto venham quadrilheiros juntos manteremos o ciclo junino vivo.
mais um ensaio neste sabado 02-03-2013
Autor: QUADRILHA BAILÃO JUNINO 2012 | Publicado: 2013-03-02T07:24:00-08:00

pois é gente hoje as 19:30 teremos  mais um ensaio da quadrilha bailão junino ,importatissimo para o andamento do nosso novo projeto para o ciclo junino 2013. por sinal estaremos mostrando o nosso piloto do vestido das damas que está lindo por sinal,venham componentes pois quem faz a bailão são voçês.
volta dos ensaios pos carnaval!!!
Autor: QUADRILHA BAILÃO JUNINO 2012 | Publicado: 2013-02-18T14:19:00-08:00

apos um longo tempo sem ensaios da quadrilha bailão junino por causa das previas e carnaval ,vamos voltar com tudo agora no sabado 23 de fevereiro de 2013 as 19:00 horas no guedes alcooforado localizado na avenida Joaquim nabuco no varadouro,ao lado da garagem de onibus da rodotur.venham prestigiar nosso ensaio quadrilheiros estamos esperando por todos voçês até sabado gente!!!lembre-se homens tragam chapeu e mulheres vestidos e sapato alto.
FORRÓ DE CARUARU E EXCURÇÃO PARA O FESTIVAL DE INVERNO DE GRAVATÁ
Autor: QUADRILHA BAILÃO JUNINO 2012 | Publicado: 2012-06-27T07:28:00-07:00

DEPOIS DO GRANDE SUCESSO DA EXCURÇÃO DA QUADRILHA BAILÃO  JUNINO PARA O FORRÓ DE CARUARU.ESTAMOS OFICIALIZANDO MAIS UMA EXCURÇÃO AGORA É PRA QUEM GOSTA DE LUGAR FRIO ,A QUADRILHA VAI AGORA DISPONIBILAR UM ONIBUS PRA QUEM QUISER IR AO FESTIVAL DE INVERNO DE GRAVATÁ. OS INTERESSADOS PROCURAR INFORMAÇÕES PELOS NUMEROS:(KIKI)86550561,E (TONY)85147988.VENHA CURTIR O FRIOZINHO DE GRAVATÁ COM UM BOM CHOCOLATE QUENTE.
Tio Gu Café e Creperia - Itacaré - BA
Autor: Carolina | Publicado: 2011-10-13T13:53:00-07:00

 Chega e sinta-se em casa...

 O Tio Gu Café é uma Creperia de espírito praiano, com ambiente descontraído e agradável, que pode ser desfrutado por quem deseja comida de excelente qualidade e uma simpática equipe pronta para atendê-los e encantá-los. É o lugar ideal para passar o seu fim de tarde, ao som de uma boa música...  Localizada em Itacaré,litoral Sul da Bahia.

 No cardápio são oferecidos mais de 50 crepes entre salgados,doces e lights,preparados de forma original, além de uma variedade de sanduíches, drinks, vitaminas, açaís, saladas, cafés, sorvetes, milkshakes ...

 As mesas estão distribuídas em um espaço coberto e outras ao ar livre, o ideal para você comer bem e se divertir com os amigos.

 Sempre ao som ambiente de uma boa música...

 Um role jovem e bem discontraído!!

Localização e contato:

Rua Pedro Longo, 488, Pituba - Itacaré-BA
Tel: (73) 3251-2084tiogucafe@hotmail.com
http://www.tiogucafe.blogspot.com/ 
http://www.tiogu.com.br/ 
Horário de funcionamento: de Quarta a Segunda, das 17hs às 24hsDelivery: (73) 3251-2084 
Restaurante Boi nos Aires - Arraial D´Ajuda -BA
Autor: Carolina | Publicado: 2011-10-13T08:57:00-07:00

Um pedaço da Argentina...Ótima opção gastronômica no Arraial, onde poderá experimentar umas deliciosas e ternas carnes, importadas da Argentina, ou as outras especialidades internacionais. Boi nos Aires, localizado na esquina mais movimentada do Arraial.

Os vegetarianos que me desculpem mas período de férias,fim de semana ou só um encontro com os amigos, nada melhor do que um churrasco!Aquele belo pedaço de carne,tenro, macio…..deu água na boca?Ficou com vontade?

Boi nos Aires - restaurante argentino, servem um molho chimichurri perfeito! 

Boi nos Aires: Estrada do Mucugê, 200 Arraial D´Ajuda - BA.
 tel:(73) 3575-2554.
Restaurante Peixe na Telha - Porto de Galinhas-PE
Autor: Carolina | Publicado: 2011-10-30T03:44:00-07:00

O Restaurante Peixe na Telha surgiu em 1991, a partir da perfeita combinação de boa culinária e ótima localização. À beira-mar da praia de Porto de Galinhas, de frente às piscinas naturais, o estabelecimento encanta turistas pela variedade de pratos servidos na telha.

Um dos pratos mais vendidos do restaurante Peixe na Telha, chama-se o Sabor do Brasil.Realmente é de dar água na boca!!

No local, o cliente tem a oportunidade de apreciar a culinária típica da praia, contemplando um cenário paradisíaco. Com um atendimento diferenciado, o restaurante oferece serviço de bebidas e petiscos, além de guarda-sol, mesa e cadeira para os clientes que desejam curtir alguns momentos na praia.

O Peixe na Telha dispõe de uma estrutura para eventos, reuniões e festas. Além disso, o lugar proporciona comodidade aos visitantes com acessibilidade e espaço recreativo.

Restaurante Peixe na TelhaEndereço: Avenida Beira Mar, 40, Porto de GalinhasFuncionamento: domingo a domingo, das 10h às 22hTelefone: (81) 3552-1323Pagamento: à vista ou cartões Visa, American Express e Master CardFaixa de preços: entre R$ 43 e R$ 70
Tio Gu Café Crepe na Praia - Itacaré - BA
Autor: Carolina | Publicado: 2011-10-13T14:30:00-07:00

 É de dar água na boca!!

Itacarezinho apesar do diminutivo, a praia é imensa. O canto norte é também chamado Camboinha. Com 3,5 km de extensão e muitos coqueiros a praia de Itacarezinho tem ondas boas para surfar. É um ponto de desova de tartarugas marinhas. Na ponta norte uma cascata de água doce desce da mata e cai diretamente na areia.A praia possui hotel, bar , restaurante e creperia. Isso mesmo!!

 Tio Gu Café Crepe na Praia,é uma creperia na areia da praia de Itacarezinho. Foi preciso uma adaptação no cardápio, no horário de funcionamento e no atendimento, para atender em uma das praias mais badaladas e freqüentada por turistas que estão de passagem por Ilhéus e Itacaré, e mais uma vez tudo foi feito com muito cuidado e carinho pensando na satisfação e no encantamento de todos que viriam a conhecer o espaço e experimentar os crepes.

  A praia está localizada a 15 km ao sul de Itacaré e a 53 km de Ilhéus. O acesso se faz pela estrada Ilhéus-Itacaré ou Uruçuca-Itacaré (com trechos de barro). Existem linhas de ônibus todos os dias de hora em hora saindo de Ilhéus com destino a Itacaré. Para chegar até a praia é preciso atravessar uma área particular.

Maiores Informações:
http://www.tiogu.com.br/
Casa Coupê - A melhor comida de Botiquim - Paraty-RJ
Autor: Carolina | Publicado: 2011-11-22T10:56:00-08:00

Boteco, adega, bodega, tasca… muitas são as terminações para um tipo de lugar onde o gourmet pode encontrar uma variedade de sabores com o toque de um chef. Nesse boteco, num ambiente de extremo bom gosto 

A reinauguração da Casa  Coupê é a mais recente homenagem à histôria viva de Paraty. Aberto em 1952, o Bar Coupê, no comando do Seu Benedito Coupê, iniciou suas atividades na esquina mais movimentada da Cidade, na Praça Matriz, Centro Histórico.A esquina mais famosa de Paraty ganhou uma casa mais moderna e confortável em 2011, sempre mantendo a mística do lugar. Os moradores e visitantes da cidade podem continuar desfrutando do “Ponto de encontro” mais antigo e preservado do centro Histórico;  referência da boemia Paratiense.

A Casa Coupê está Localizada na esquina mas movimentada do Centro Histórico de Paraty, RJ.
em frente da Praça Matriz.
Tamarindo Restaurante em Jericoacoara-CE
Autor: Carolina | Publicado: 2011-11-22T10:23:00-08:00

Uma boa dica é conhecer o Restaurante Tamarindo,localizado em Jijoca de Jericoacoara-CE.

Endereço:

Tamarindo: Travessa Ismael s/n – 88- 9937 9057 
Pousada Flor do Mar-Paraty-RJ
Autor: Carolina | Publicado: 2012-01-27T06:20:00-08:00

Localizada no Centro Histórico da charmosa Paraty, em frente ao cais da cidade, encontra-se a Pousada Flor do Mar.
Ambiente agradável, aconchegante e com estacionamento facilitado.Estilo colonial preservado, aliado ao conforto moderno, proporciona tranqüilidade para seu descanso, perto dos melhores bares, restaurantes, lojas e ateliês.A pousada está sob os cuidados dos proprietários, o que torna o atendimento personalizado.O café da manhã com pães, sucos naturais, bolos e geléias caseiras preparadas com receitas típicas da região é servido num quiosque de sapé em meio ao jardim cercado de flores, redes e espreguiçadeira.A pousada oferece acesso à internet e Wi-Fi, informações sobre passeios pela cidade e pela baía de Paraty.Pousada Flor do Mar. Praticidade e simplicidade com todo carinho para seu conforto e bem estar.

Informações e Reservas: http://www.pousadaflordomar.com.br/
Itamanbuca Eco Resort - Praia de Itamanbuca-Ubatuba-S.P
Autor: Carolina | Publicado: 2011-10-28T04:47:00-07:00

Itamambuca Eco Resort

Itamambuca Eco Resort, localizado no litoral Norte de SP, na cidade de Ubatuba,na Praia de Itamambuca,palco de grandes campeonatos de Surf. O Itamambuca Eco Resort oferece infra-estrutura diferenciada, unindo todo o charme e a simplicidade típicos da praia, com serviços e acomodações que prezam pelo requinte e o alto profissionalismo. O Camping/Hotel esta localizada na mesma praia que leva o nome. Sol, mar e clima descontraído, em meio a uma paisagem paradisíaca...
Das cerca de 70 praias existentes no município de Ubatuba, Itamambuca é considerada a mais fascinante. Sua beleza natural e mágica atraem visitantes de todas as regiões do Brasil e do mundo. A praia ainda é sede de campeonatos de surf, realizado em períodosdeterminados, o que atraem uma grande quantidade de adoradores do esporte.O hotel conta com três categorias de apartamentos: Master, Luxo e Bangalô, todos com varanda voltada para a reserva ecológica e decoração inspirada na temática praiana. Sua arquitetura – trabalhada com madeira de reflorestamento, bambu e vidro – confere gostosasensação de frescor e proximidade com a natureza. Existem ainda chalés bangalós, para quem quer mais simplicidade.Porém o hotel oferece ainda uma excelente área de camping, rodeada de árvores, para a montagem de até 120 barracas. O camping e os chalés-camping possuem, vestiários, pontos de energia (220v), limpa-peixes, estacionamento e segurança 24 horas. Todos as instalações estão bem conservadas.O camping é belíssimo e ja foi recomendado por muitas pessoas.E o mais importante,se você está com pouco grana e prefere ficar no camping,ou no chalé camping tambem poderá usufluir de tudo que o Eco Resort proporciona aos hospedes,sendo as piscinas,quadra de tênis,os 3 restaurantes,bares e outros.

Fica então a dica!!

 Jantar Romântico  
Área de Camping  
Praia de Itamambuca 

Informações e reservas:

http://www.itamambuca.com.br/
Txai Resort Itacaré-B.A
Autor: Carolina | Publicado: 2012-01-27T06:27:00-08:00

Txai Resort Itacaré oferece um ambiente único para quem busca privacidade e conforto em meio a um paraíso ecológico. Caracterizado pelos seus bangalôs extremamente confortáveis, um serviço impecável e uma gastronomia sofisticada, o Txai Resort Itacaré está localizado na paradisíaca praia de Itacarezinho, a 15 km de Itacaré e a 48 km de Ilhéus. 
Persigo-me
Autor: Lucas Madi | Publicado: 2011-08-08T19:51:00-07:00

Não se surpreenda com o que eu pensoSó se seu segredo é o silêncioE se o seu ouvido é um perigoEntão o seu abrigo está perdidoNão me encontrara com seus encantosEm cantos que o seu olhar se meteNesses olhos, eles brilham tantoQuanto césio cento e trinta e seteSua face que fascina fácilMinha sina, minha assinaturaQue da cabo a curaVai acabar em epitáfioMinha casca de cascalho gastoOs teus textos, a tua texturaQue traz a loucuraPara queimar todo meu maçoNão se espante com meus sentimentosSegrego meus segredos na sarjetaQue detonam dentes e lamentosSão brinquedos feito espoletaSoa uma fala de desprezoPreza sempre a pressa e a esperaMas destrói tudo o que mais prezoComo houve em porto primaveraSua face que fascina fácilMinha sina, minha assinaturaQue da cabo a curaVai acabar em epitáfioMinha casca de cascalho gastoOs teus textos, a tua texturaQue traz a loucuraPara queimar todo meu maçoTe persigo por entre meus rastrosQue meus pés fizeram pela vidaPerco-me no ponto de partidaNo final você me suicida
Soneto das Vozes
Autor: Lucas Madi | Publicado: 2011-08-23T19:00:00-07:00

Escutei todas as vozes do mundoMas não reconheci nenhuma delasEscute-ias por um longo segundoE depois se calaram em suas celasDeixaram seus ecos todas aquelasQue já sofreram de um choque profundoEssas serão sempre as vozes mais belasQue caminharam neste mundo imundoTodas as vozes, em celas trancadas,Sujas, grotescas, perdidas, frustradasCantam gritando, sempre dissonando:"Não temos almas e nem corações,Temos a lógica e nossas razõesE a leve impressão que o fim vem chegando."
Soneto de um Papel
Autor: Lucas Madi | Publicado: 2011-08-14T21:06:00-07:00

Mais um pedaço de papel apenasOnde podem desenhar e escreverEscrever sempre com letras pequenasPara que outros não consigam lerPintam e esboçam o que querem terUsam pincéis, carvão, lápis e penasGravam segredos querendo esconderSempre evitando usar palavras plenasQuem além de escrever ama o que escreveCria com o papel um elo estávelE romances românticos descrevePorém quando o papel é descartávelCruelmente amassado, quem se atreve?Um coração seria reciclável?
Soneto da Revolução
Autor: Lucas Madi | Publicado: 2011-08-31T19:19:00-07:00

Quero pôr fogo na capela inteiraMostrar o nosso império decadenteExpor nossa condição deprimenteE jogar esse lixo na fogueiraNinguém escapa desse fogo ardenteNem crente, pastor, padre, bispo ou freiraSerão os primeiros a cair da beiraDo precipício à lava incandescenteConstroem suas igrejas sagradasCom minérios e pedras lapidadasEnquanto de fome morrem os pobresSerá o inferno que acreditam tantoAcabando com tudo o que é santoLibertando-nos da sina e dos nobres
Soneto Incerto
Autor: Lucas Madi | Publicado: 2011-08-14T09:37:00-07:00

Eu sinto muito medo do futuroE temo descobrirem meu passado.Um que me condena, outro que é inseguro,Mas qual será o que está de cada lado?Um passado mergulhado no escuro,Um futuro em lágrimas afogado,Como pesa essa carga que eu aturo!O que o destino tem de reservado?Nada! Não existe fatal destinoQue te segue até que toquem seu sino!Não existe azar e tampouco sorte.Do futuro nada se sabe ao certo,O passado não é visto de perto,Então só se tem certeza da morte.
Soneto de um Olhar
Autor: Lucas Madi | Publicado: 2011-08-07T19:22:00-07:00

O que será esse olhar iluminadoQue reluz os mais claros sentimentos?Extingue do coração os lamentosQue sempre atormentaram meu passado.Minutos e segundos estão lentos.Duas estrelas, tempo congelado...Ambas oscilam e eu sou acordado.Libertado, sinto meus movimentos.Porque eles me torturam, interferemEm meus pensamentos com uma faca,Mas quando se vão ainda mais ferem?Serão esses os olhos de ressacaQue moldam corações como bem querem?Penetram tão fundo quanto uma estaca...
Versos Solitários
Autor: Lucas Madi | Publicado: 2011-08-15T18:18:00-07:00

IEu vou correndo a luz da lua cheiaE nisso o vento traz a sua vozEnquanto o rio deságua tão atrozEm minha face, o rio em cheia anseia.O sino soa á meia noite e meiaEm si se perde as águas lá na foz.E assim se encontra o coração a sósQue pelas veias sangue não bombeia.IIEm seu lamento espero julgamento:Por quanto tempo terei de aguentar?E quantos anos terão de passar?Eu inocento o tempo e jogo ao vento.E nessa angústia estendida ao relentoOs dias vão como quem quer ficarNa solidão que está no caminharDas boas notas no andamento lendo.IIISer um ser só sendo só sem sentidoÉ ser escasso, simplório e distante,Visto que somos somente no instanteQue suplicamos o tempo perdido.Se em solidão você fica escondidoNão saberá o que é que te espera avante,Quero coragem e seguir adiantePara saber a que venho vivido.
Soneto dos Trovões
Autor: Lucas Madi | Publicado: 2011-09-04T19:04:00-07:00

Espadas que pelo fogo afiadasRasgam profundamente a escuridãoCorrentezas flutuam picotadasE não se escuta um único trovãoOnde os colocaram? Onde estarão?Estarão nas secas grutas cavadasPela água abandonada em vãos do chãoE que são, pela luz, desabitadas?Mais um raio e o solo se apavoraSopra o vento com a rouca gargantaReverbera um som grave e se agigantaFaça de tudo para irem embora!Trovões, água e raios, não quero velosTransformando sonhos em pesadelos!
como montar uma imagem 32 ou 64 bits com ubuntu ??
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-09-29T09:39:00-07:00

Pessoal,sei q alguns de vcs já fizeram tal exercício pro nosso cluster e onosso cloud. poderiam passar por email o bizú de como fazer ?? qualsw, qual tutorial, etc...Reinaldo e Rodrigo irão precisar. Creio q muitos outros tb, pois cadarequisitante tem uma necessidade de sws. O cloud ficara cheio deimagens de máquinas customizadas e isto eh muito bom!!!! Daiconseguimos subir VMs diversificadas e que atendam a enorme variedadede pedidos.estou no aguado e desde já obrigado,Joubert-- Joubert de Castro LimaProfessor Adjunto, DECOM - ICEBUniversidade Federal de Ouro Preto (UFOP)Campus Universitário, Morro do CruzeiroOuro Preto, MG - BrasilTelefone: (31) 35591692Homepage: www.joubertlima.com.brTerraLab: http://www.terralab.ufop.br/dokuwiki/doku.php?id=terralab:equipe:index
Cluster
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-09-22T19:34:00-07:00

Pessoal,   Passando o status do cluster:- a máquina que estava com problema na JVM era a slave 3, mas já está resolvido- as slaves 12 e 13 estão fora, e a 11, milagrosamente, voltou!- só o acesso adhoc que ainda não conferi, mas farei amanhã na hora do almoço.   Abraço,    Felipe.   
RE: como montar uma imagem 32 ou 64 bits com ubuntu ??
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-09-29T10:54:00-07:00

  http://blog.aeciopires.com/criando-uma-versao-customizada-do-ubuntu/ tá aí o link com o tutorial!  Leandro do Carmo MartinsGraduando em Ciência da ComputaçãoUniversidade Federal de Ouro Preto > Date: Thu, 29 Sep 2011 13:39:36 -0300> Subject: como montar uma imagem 32 ou 64 bits com ubuntu ??> From: joubertlima@gmail.com> To: reifortes@yahoo.com.br; rreisp@gmail.com; decom-computing@googlegroups.com> > Pessoal,> > sei q alguns de vcs já fizeram tal exercício pro nosso cluster e o> nosso cloud. poderiam passar por email o bizú de como fazer ?? qual> sw, qual tutorial, etc...> > Reinaldo e Rodrigo irão precisar. Creio q muitos outros tb, pois cada> requisitante tem uma necessidade de sws. O cloud ficara cheio de> imagens de máquinas customizadas e isto eh muito bom!!!! Dai> conseguimos subir VMs diversificadas e que atendam a enorme variedade> de pedidos.> > estou no aguado e desde já obrigado,> > Joubert> > -- > Joubert de Castro Lima> Professor Adjunto, DECOM - ICEB> Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)> > Campus Universitário, Morro do Cruzeiro> Ouro Preto, MG - Brasil> Telefone: (31) 35591692> Homepage: www.joubertlima.com.br> TerraLab: http://www.terralab.ufop.br/dokuwiki/doku.php?id=terralab:equipe:index
Re: novidades ??
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-09-22T20:09:00-07:00

Opa,foi mal demorar na resposta, essa semana foi apertada e só deu pra olhar agora.Olhei com o gabriel hj e as duas máquinas estão lá disponíveis pra gente configurar a rede adhoc novamente,a queda de energia na parte da manhã inviabilizou o trabalho e pelo que o gabriel disse o cloud controler desligou tb, então temos que conferir se ta tudo de pé manhã.De manhã não vou poder comparar à reunião, mas vou ver se a tarde eu deixo a rede no jeito novamente.Abraços!Em 21 de setembro de 2011 15:22, Felipe Martins  escreveu:  Com respeito ao cluster, vou tirar o dia de amanhã para trabalhar nele, então, se ninguém for trabalhar por lá antes, amanhã à noite terei estas informações.Com respeito ao cloud, vou lá hoje no final do dia ver a questão da rede adhoc. Ainda, agora que já fiz o "processo" completo criando uma VM para o experimento do Reinaldo e do Matheus, e instalando softwares, criando volumes, etc, para o experimento do cubo, já tenho as informações suficientes pra montar o tutorial. Vai estar pronto até sexta-feira. Abraço,Felipe. De: Joubert Lima Para: decom-computing@googlegroups.com Enviadas: Quarta-feira, 21 de Setembro de 2011 14:57Assunto: novidades ??prezados, sei q todos andam ocupados, porem irei continuar a pedir ajuda a todos.as duas maquinas a serem usadas como ponto de acesso da rede adhoc jaestao prontas. Alguem poderia montar as redes novamente usando estas maquinas ?? Coloquem as duas maquinas antigas (Arquimedes) no cluster.Noticias sobre maquinas nao funcionando no cluster ?? alguem poderiachecar ?? parace q a JVM deu problema com uma aluna minha. creio ser util colocarmos a ultima versao da JVM (Java SE 6 Update 27)sobre o cloud, Felipe por favor me  comunique assim q tiver o materialminimo para conseguir operar o cloud sem vc presente !!!ainda esta semana posiciono a todos sobre os cursos. O ar condicionadoda sala de manutencao era para ser instalado hj, porem nao fui ao DECOM, pois estou muito mal na cama. Vou tentar agendar para aindaesta semana.alguem anda trabalhando com o Kerrighed ??até,Joubert-- Joubert de Castro LimaProfessor Adjunto, DECOM - ICEB Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)Campus Universitário, Morro do CruzeiroOuro Preto, MG - BrasilTelefone: (31) 35591692 Homepage: www.joubertlima.com.brTerraLab: http://www.terralab.ufop.br/dokuwiki/doku.php?id=terralab:equipe:index -- Samuel Evangelista Lima de OliveiraMestrando em Ciência da Computação - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)Bacharel em Ciência da Computação - UFOP
antenas para a rede adhoc
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-09-27T04:21:00-07:00

prezados, ja se encontra na sala de manutençao (com o Gabriel) duasantenas a serem colocadas na maquina responsável pela rede adhoc nocloud e no cluster. espero que estas antenas deem um alcance maior.alguém pode substituir as antenas velhas pelas novas e fazer algunstestes de acesso ?estou no aguardo. Infelizmente o ar condicionado nao sera instaladourgentemente. para isto eu teria q pagar novamente do proprio bolsopara a infra da ufop melhorar. nao irei fazer isto, pois salario deprof nao eh tao bom assim. desta forma, iremos aguardar na fila ainstalacao dos ar condicionados espalhados pelas salas do DECOM (umdia sai !!!!). salas novas, salas com mais tomadas, etc... nada emvista. teremos um 2012 com reducao de gastos. palavras da presidente eseu ministro da fazenda !!![]´sJoubert.-- Joubert de Castro LimaProfessor Adjunto, DECOM - ICEBUniversidade Federal de Ouro Preto (UFOP)Campus Universitário, Morro do CruzeiroOuro Preto, MG - BrasilTelefone: (31) 35591692Homepage: www.joubertlima.com.brTerraLab: http://www.terralab.ufop.br/dokuwiki/doku.php?id=terralab:equipe:index
Re: acesso ao cloud e cluster
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-09-28T06:26:00-07:00

Cluster - Tudo em pé e rodando desde a última semana (sem desligar!!), exceto os slaves 12 e 13. Havia me esquecido de checar a conexão wireless mas farei isso hoje assim que terminar com o cloud.Cloud - Vou pra lá em 30 minutos mudar as senhas, montar o tutorial e testar a rede wirelessKerrighed - não seiFelipe.De: Joubert Lima Para: decom-computing@googlegroups.comEnviadas: Quarta-feira, 28 de Setembro de 2011 10:13Assunto: acesso ao cloud e clusterPrezados,peço que nao autorizem acesso a nossa infra sem o requisitante enviaremail para decomhighperformancecomputing@gmail.comtentarei manter o controle neste email.notícias sobre o cluster ?? JVMs instaladas, acesso estavel, senhastrocadas, Kerrighed ja rodando em pelo menos duas máquinas??notícias sobre o cloud ?? senhas trocadas e acesso wireless estavel ??Haroldo, Tiago e Reinaldo ja manifestaram interesse ainda este  mes nocloud. Rabelo pro mes que vem. Eu tenho interesse todo mes, todo dia,toda hora (e estou mandando email para nao perder o controle e ter umnumero de uso ao final da minha participacao neste projeto)estou no aguardo,Joubert.-- Joubert de Castro LimaProfessor Adjunto, DECOM - ICEBUniversidade Federal de Ouro Preto (UFOP)Campus Universitário, Morro do CruzeiroOuro Preto, MG - BrasilTelefone: (31) 35591692Homepage: www.joubertlima.com.brTerraLab: http://www.terralab.ufop.br/dokuwiki/doku.php?id=terralab:equipe:index
acesso ao cloud e cluster
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-09-28T06:13:00-07:00

Prezados,peço que nao autorizem acesso a nossa infra sem o requisitante enviaremail para decomhighperformancecomputing@gmail.comtentarei manter o controle neste email.notícias sobre o cluster ?? JVMs instaladas, acesso estavel, senhastrocadas, Kerrighed ja rodando em pelo menos duas máquinas??notícias sobre o cloud ?? senhas trocadas e acesso wireless estavel ??Haroldo, Tiago e Reinaldo ja manifestaram interesse ainda este mes nocloud. Rabelo pro mes que vem. Eu tenho interesse todo mes, todo dia,toda hora (e estou mandando email para nao perder o controle e ter umnumero de uso ao final da minha participacao neste projeto)estou no aguardo,Joubert.-- Joubert de Castro LimaProfessor Adjunto, DECOM - ICEBUniversidade Federal de Ouro Preto (UFOP)Campus Universitário, Morro do CruzeiroOuro Preto, MG - BrasilTelefone: (31) 35591692Homepage: www.joubertlima.com.brTerraLab: http://www.terralab.ufop.br/dokuwiki/doku.php?id=terralab:equipe:index
Re: antenas para a rede adhoc
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-09-27T08:13:00-07:00

Opa,Amanhã pela manhã coloco as antenas novas nas máquinas.Em 27 de setembro de 2011 08:21, Joubert Lima  escreveu: prezados, ja se encontra na sala de manutençao (com o Gabriel) duas antenas a serem colocadas na maquina responsável pela rede adhoc no cloud e no cluster. espero que estas antenas deem um alcance maior.  alguém pode substituir as antenas velhas pelas novas e fazer alguns testes de acesso ?  estou no aguardo. Infelizmente o ar condicionado nao sera instalado urgentemente. para isto eu teria q pagar novamente do proprio bolso para a infra da ufop melhorar. nao irei fazer isto, pois salario de prof nao eh tao bom assim. desta forma, iremos aguardar na fila a instalacao dos ar condicionados espalhados pelas salas do DECOM (um dia sai !!!!). salas novas, salas com mais tomadas, etc... nada em vista. teremos um 2012 com reducao de gastos. palavras da presidente e seu ministro da fazenda !!!  []´s  Joubert.  -- Joubert de Castro Lima Professor Adjunto, DECOM - ICEB Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)  Campus Universitário, Morro do Cruzeiro Ouro Preto, MG - Brasil Telefone: (31) 35591692 Homepage: www.joubertlima.com.br TerraLab: http://www.terralab.ufop.br/dokuwiki/doku.php?id=terralab:equipe:index -- Samuel Evangelista Lima de OliveiraMestrando em Ciência da Computação - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)Bacharel em Ciência da Computação - UFOP
Re: novidades ??
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-09-21T11:22:00-07:00

Com respeito ao cluster, vou tirar o dia de amanhã para trabalhar nele, então, se ninguém for trabalhar por lá antes, amanhã à noite terei estas informações.Com respeito ao cloud, vou lá hoje no final do dia ver a questão da rede adhoc. Ainda, agora que já fiz o "processo" completo criando uma VM para o experimento do Reinaldo e do Matheus, e instalando softwares, criando volumes, etc, para o experimento do cubo, já tenho as informações suficientes pra montar o tutorial. Vai estar pronto até sexta-feira.Abraço,Felipe.De: Joubert Lima Para: decom-computing@googlegroups.comEnviadas: Quarta-feira, 21 de Setembro de 2011 14:57Assunto: novidades ??prezados,sei q todos andam ocupados, porem irei continuar a pedir ajuda a todos.as duas maquinas a serem usadas como ponto de acesso da rede adhoc jaestao prontas. Alguem poderia montar as redes novamente usando estasmaquinas ?? Coloquem as duas maquinas antigas (Arquimedes) no cluster.Noticias sobre maquinas nao funcionando no cluster ?? alguem poderiachecar ?? parace q a JVM deu problema com uma aluna minha. creio serutil colocarmos a ultima versao da JVM (Java SE 6 Update 27)sobre o cloud, Felipe por favor me  comunique assim q tiver o materialminimo para conseguir operar o cloud sem vc presente !!!ainda esta semana posiciono a todos sobre os cursos. O ar condicionadoda sala de manutencao era para ser instalado hj, porem nao fui aoDECOM, pois estou muito mal na cama. Vou tentar agendar para aindaesta semana.alguem anda trabalhando com o Kerrighed ??até,Joubert-- Joubert de Castro LimaProfessor Adjunto, DECOM - ICEBUniversidade Federal de Ouro Preto (UFOP)Campus Universitário, Morro do CruzeiroOuro Preto, MG - BrasilTelefone: (31) 35591692Homepage: www.joubertlima.com.brTerraLab: http://www.terralab.ufop.br/dokuwiki/doku.php?id=terralab:equipe:index
bolsa para o cloud
Autor: Lauro Moraes | Publicado: 2011-10-26T07:15:00-07:00

prezados,temos duas bolsas para alunos ajudarem na manutencao e ate mesmoimplantacao do cloud de maneira mais estavelinteressados me favor marcarem reuniao comigo ou feliperequisitos: linux basico e saber montar redes em linux tb seria otimo.bolsas nos valores a combinar. coeficiente 6.0 ajuda. de 15 a 20 horassemanais de trabalho (sem frescura!!!)joubert.-- Joubert de Castro LimaProfessor Adjunto, DECOM - ICEBUniversidade Federal de Ouro Preto (UFOP)Campus Universitário, Morro do CruzeiroOuro Preto, MG - BrasilTelefone: (31) 35591692Homepage: www.joubertlima.com.brTerraLab: http://www.terralab.ufop.br/dokuwiki/doku.php?id=terralab:equipe:index
Lambe Lambe
Autor: jb | Publicado: 2015-10-23T22:20:00-02:00

Procuro escrever nesse espaço sobre todo tipo de lugar, do italiano chique ao mais simples. Mas tenho enorme simpatia pela comida mais informal e acessível. Além de achar a cidade onde moro carente nesse sentido, esse também é meu gosto pessoal. É em um balcão onde me sinto melhor, por exemplo.

Mas se tem algo que me irrita profundamente é restaurante que parece se achar no direito de servir qualquer coisa ao cliente, só por cobrar um pouco menos. Pra mim, caracteriza o falso bom e barato, chamemos nesse texto de Efeito MoDi.

Restaurante esse onde fui por três ou quatro vezes, com muita boa vontade e me esforcei bastante pra gostar, justamente por ser em conta. Mas não dá. Pão horroroso, massas passadas, um vômito incomível.

Quer dizer, essa é minha opinião. Pois a casa tem vários fãs e até abriu uma filial enorme. Mas consideremos que moramos na cidade onde o inacreditável Paris 6 faz sucesso estrondoso. Jamais entenderei o gosto dessas pessoas.

No MoDi não volto. Minha cota terrena já foi cumprida. O que não impediu uma série de piadas que fiz nas mais diversas redes sociais.

Pois a abertura do Lambe Lambe, nova casa dos mesmos donos, me chamou a atenção pela proposta de preço acessível, mas servindo comida brasileira. Quem sabe não acertaram agora?

Reunião com dois parceiros em Higienópolis, na hora do almoço. Sugeri irmos ao tal Lambe Lambe, com a esperança de que o arroz e feijão do chef fosse melhor que o macarrão.

Hostess simpática nos recebeu e tirou os pedidos: três entradas e três principais. Uma bebida alcoólica, pra começar. Negroni servido no copo americano com uma lamentável fatia de laranja que matou o drink. Pena.

Aproximadamente meia hora depois um senhor veio à mesa, antes de chegar qualquer comida, e travamos o seguinte diálogo:

- Sou o Guilherme, dono da casa.
- Ok.
- Você tem certeza que quer comer aqui?
- Não mais. Mas to aqui, né?
- É que você falou que prefere a aids ao MoDI.
- Foi uma piada. Mas realmente não gosto de lá.
- E você vem em outro restaurante do mesmo chef e mesmo dono?!
- Sim. Acho que o chef pode se dar melhor com comida brasileira, vim testar.
- Melhor não, melhor não servir mesmo.
- Ta bom, então.

Levantamos, deixei $50 em cima da mesa (porque a brigada não tem nada a ver com o comportamento do dono do estabelecimento) e fomos embora. Antes um dos amigos presentes ainda falou algo com o figura, admito que não prestei muita atenção. Só queria ir embora dali. Acho que nunca me senti tão mal em um restaurante.

Não considero esse balcão virtual como um espaço de crítica gastronômica, mas meu espírito é naturalmente crítico e assim o manterei.

O blog é mero reflexo de meu cotidiano e continuarei o retratando aqui, na medida em que achar assunto digno de nota.

E, por hoje, é isso que tenho pra contar.
aconchego carioca
Autor: jb | Publicado: 2015-11-14T22:14:00-02:00

Caríssima Katita Barbosa,

Admito que não botei muita fé quando, naquele fim de noite em Belo Horizonte, você disse que ia me mostrar o que era bolinho de feijão de verdade, ao provar aquele salgadinho mequetrefe que nos serviram naquele botequim de fim de carreira.

Assim que pude fui ao Rio provar a sua versão e conhecer seu botequim. E que surpresa boa, mulher! Se seu irmão é um grande cozinheiro, afirmo que você é uma salgadeira de primeiríssima. Seu bolinho de feijoada é uma das coisas mais surpreendentes que comi nesse ano. Belo raciocínio que foge do lugar comum e apresenta um resultado final formidável. Aqui lembro que nem tudo que é interessante é bom. Tratando-se de comida, sempre dou preferência pra coisas gostosas às curiosas. Teu salgado possui o dom da raridade de unir as duas coisas.

E, pra completar o belo cenário, é servido no teu Aconchego Carioca, um dos botequins mais legais que conheci nos últimos anos.

Sabe o que é, Katita? É que embora frequente os botequins cariocas desde a adolescência, confesso a você que sempre o fiz com olhar estrangeiro, acho que sou muito formal pra eles. Acabo me comportando como visita, com respeitosa reverência.

Já no Aconchego a história é outra. Aliás, que nome feliz, pois é difícil encontrar botequim tão aconchegante no Rio de Janeiro. Finalmente me sinto em casa, na cidade que você escolheu pra viver e no meu bairro carioca preferido. 

A Tijuca é importante, porra!

Já vi alguns xingamentos por parte de passantes quando você passa a corrente na porta e não deixa mais ninguém entrar. Mas as pessoas tem que entender que o bar é pequeno e que é tua casa, é sagrado. Eu mesmo procuro chegar cedo, pra não pagar mico. O ideal é que as pessoas se acostumem ao seu botequim, não o oposto. Já pensou se daqui a pouco começa a pipocar gente da Zona Sul no bar, tratando tua respeitável casa como passeio exótico?

Me estranhou um pouco sua vontade de abrir uma unidade paulistana, porque tenho medo que a matriz se descaracterize muito, mas a tua ideia de procurar ponto na Lapa não é tão má. A Lapa tem o espírito tijucano necessário para construir história do nível do teu comércio. Mas, que tal batizar o novo negócio de Aconchego Lapeano? Acho que pega. E nem pensar em mais lojas, claro. Senão daqui a pouco vão querer que você abra bar no Leblon e nos Jardins. Mas sei que você é suburbana de raiz e que jamais se sujeitaria a se tornar uma espécie bizarra de Regina Casé da gastronomia.

Tô sabendo também que um famoso surfista francês, filho de um grande chef, tem te sondado. Mas tenho certeza que sua autenticidade jamais se renderá à sedução fácil da fama boba, aquela que tem pouco a acrescentar. 

Enfim, o que importa é o processo do trabalho e o seu, até agora, está lindo de ver. Que seja só o começo de uma linda trajetória, Katita.

Obrigado por tudo, conte comigo pro que precisar e parabéns mais uma vez pelo excepcional botequim. Estou na torcida pra que o próximo ano seja o teu.

Feliz 2009, Katita!

beijo,
j.
31/12/2008
#eucomomerchan
Autor: jb | Publicado: 2015-12-10T21:59:00-02:00

Um discreto #promo inicia textão no instagram divulgando a Friboi, na página da Veja SP. Com esse anúncio perdido no meio de tantas postagens teoricamente informativas, fica difícil não confundir merchan com conteúdo. Morte horrível, a da Abril. Que o último a sair apague a luz.

Corta pra Vila Medeiros. Facebook infestado de receitinhas com produtos da Sadia. É nisso que você acredita, Rodrigo Oliveira? Ou argumentará que uma coisa não tem nada a ver com a outra?

Você é o que você vende, caríssimo.

Uma passada em Pinheiros, bairro onde estou exilado. Paola Carosella só faz anúncio de produtos em que acredita, dando assim verdadeira aula de ética nos seus colegas mais preocupados com dinheiro no bolso que com sua própria honra. Exemplo a ser seguido. Obrigado, Chef.

Agora voltemos um pouco pra Veja e analisemos rapidão a vida e morte profissional de Arnaldo Lorençato. De crítico gastronômico mais temido da cidade à uma risível caricatura de Clodovil Gastrô, cujo foco é a fofoca sobre participantes de realitys shows. Mas chega de chutar cachorro morto.

Henrique Jabaça. Olha, se analisarmos friamente a qualidade das gororobas que ele serve em seu bar Cão Véio, até que é possível enxergar coerência nos recentes reclames de margarina e maionese industrializada. Harmonização por semelhança.

E não é que Alex 3 corações Atala fez escola, iniciando toda essa lamentável cena em grande dimensão? Tá satisfeito, rapaz? Acabou, Jéssica? Ou vem mais tosqueira por aí?

Olha, a coisa vai tão mal que começo a respeitar Carlos Bertolazzi, que sempre foi bem claro na natureza do seu trabalho, meramente comercial. Aliás, o SBT é a cara dele. Ali tá tudo em casa.

O que não consigo engolir é chef que carrega a bandeira de um utópico Brasil Gastronômico e ao mesmo tempo se vende por produtos que não tem absolutamente nada a ver com essa vã ideologia.

Triste é o tempo em que chefs procuram um patrocinador para chamar de seu, como se fossem aqueles antigos pilotos de Fórmula 1, com seus macacões estampados. Não sei se é ainda assim. Parei de acompanhar esse esporte quando Nelson Piquet parou de correr.

É, acho que ando meio fora de moda.

Mas prefiro envelhecer como um tiozão do Santo Colomba a compactuar com essa hipócrita presepada. Claro que eles não dão a mínima pra isso.

E tudo bem. Já desisti da batalha. Continuarei à margem, sei direitinho onde é meu lugar. É que às vezes não consigo ficar quieto.

Mais um Old Fashioned, por favor.
edifício tristeza
Autor: jb | Publicado: 2016-04-23T19:32:00-03:00

fracasso é estar com novo site no ar há meses e ninguém acessa-lo. não tem um santo dia em que eu não encontre alguém que me pergunte quando voltarei a publicar.

então, pra quem quiser me ler, estou aqui, ok

claro que deveria ter posto link antes. acontece que sou muito marcação, uma anta.

de qualquer forma, se você for teimoso o suficiente a ponto de se interessar pelo edifício, seja muito bem vindo pra tomar um drink comigo no vale da sombra da morte.

tem mais gente legal escrevendo e só de textos meus já tem uns oito ou nove.

te espero por lá.

até.
Bar Madrid
Autor: jb | Publicado: 2015-11-25T19:06:00-02:00

Quando conheci o Rio Brasília, em idos de 2008, o botequim estava bom de corpo e ruim de alma. Embora os lindos azulejos antigos ainda estivessem lá, certo silêncio denunciava que o pior poderia acontecer.

De fato logo veio reforma estúpida que atraiu clientes e afugentou os fregueses. Felizmente logo o negócio faliu. Porque nem sempre o vilão da história ganha a parada. Mas que ficou um vazio no histórico bairro onde se bebe desde cedo, ficou.

O cavalheiro Felipe Quintans entende do traçado como poucos. Inclusive seu primeiro emprego foi em um antigo botequim em Copacabana. Até pouco tempo estava exilado em Santiago de Compostela, onde pretendia abrir uma porta etílica para contrapor os caminhos místicos que circulam pela região há certo tempo.

Até o dia em que seu primo ligou pra comunicar que o ponto do falecido Rio Brasília estava à venda. E agora? Vender vermouth na Espanha ou cerveja de milho gelada na Tijuca?

Pois não houve dilema algum. Felipinho não pensou duas vezes e, como bom aldeão, logo voltou à sua terra natal. Com seu primo negociou o local e aqui começa a história do Bar Madrid.

Sorte e honra dos bebedores locais.

É preciso entender que o botequim carioca é patrimônio imaterial onde o que mais importa é o comportamento da freguesia, que vai muito além do maldito balneário turístico que agrada a tantos.

Ressalto também que a função do botequim não é agradar foodies que atravessam o mundo atrás de alguma gracinha pra postar em seus infames smartphones, como se isso fosse suprir o patético vazio de suas almas.

Pra beber, cerveja gelada. Entre uma e outra, não há de faltar Campari e uma versão de Batida de Maracujá (outro clássico carioca) onde a estrela é a fruta, não a água.

Se bater fome, cheque se o tio do Felipinho (pai do seu sócio e primo) trouxe mexilhões fresquíssimos, servidos numa ótima receita de família. Mas tem que comer no dia em que o molusco chega, fique esperto. E o pão não é legal, mas você não vai ligar pra isso.

Todo dia rolam suculentos bolinhos de carne e no almoço por menos de 20 reais é possível comer esplêndido feijão preto.

Carioca bom de copo bebe a partir do meio-dia, sem hora pra acabar. De maneira que o mais indicado é passar o dia inteiro no bar bebendo, olhando a molecada jogar peão na rua e pensando no que sua vida poderia ter sido.

Foram dez dias no Rio de Janeiro, numa viagem onde nem tudo deu certo. Entre derrotas e fracassos visitei por três vezes o Felipe, principal motivo da minha ida. Ou seja, o que importa deu certo.

Fui embora feliz e com a sensação que a nova geração de donos de botequins tijucanos é talentosa e dará conta do recado. Independente da onipresente cena cretina de bares em série, sempre haverá onde beber.

Se o bar é o descanso do lar, o botequim é o refúgio do bar.

E nada mais justo que fechar a série de posts desse novembro carioca do blog com essa singela homenagem ao Bar Madrid.

O melhor ainda está por vir.