Desinformação sobre a cerVEJA, por Fábio Rodrigues*
Autor: Sem Moderação | Publicado: 2011-10-28T07:48:00-07:00

Já não basta a histórica perseguição da revista Veja a todo e qualquer movimento social independente e aos partidos de esquerda, tal qual o PT (não acredito que o PT se enquadre como partido de esquerda, nem tampouco sou filiado ou eleitor dele, tendo, ao contrário, sérias críticas), que faz com que suas matérias relacionadas à política não sejam mais do que uma corrida cega contra tais entidades, deixando de lado a informação e a opinião independentes. Além disso, as informações e opiniões sobre outros assuntos, como mercado e cultura, por exemplo, por se pautarem numa inequívoca tendência conservadora, deixam a desejar para quem tem um mínimo de conhecimento e formação crítica, além de desinformar àqueles que ainda não conhecem algum determinado assunto.

A última e talvez mais grave da Veja, que deve, inclusive, passar impune aos olhos da justiça brasileira (quem tem coragem de mexer com grandes corporações da mídia?), foi a veiculação em sua capa dos supostos resultados milagrosos de um medicamento para perda de peso (07/09/2011). A capa, que tem uma foto com duas mulheres e remetem à idéia de “antes (gorda) e depois (magra)” afirma: “Parece milagre! Um novo remédio faz emagrecer entre 7 e 12 quilos em apenas cinco meses. E sem grandes efeitos colaterais. Saiba tudo sobre ele”. O detalhe que talvez tenha passado desapercebido aos olhos dos chefes editorias é que o tal remédio (Liraglutide ou Victosa) é eficaz e seguro para o tratamento de pacientes diabéticos, mas seu uso no combate à obesidade em pacientes não diabéticos (off-label), ainda está em estudo e por isso não é recomendado, conforme a ABESO (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica).
Dessa vez, a revista conseguiu unir sua ferrenha perseguição ao PT (continuo afirmando que também sou um crítico do partido) à pura desinformação sobre algo que o repórter mostra completo desconhecimento. Em 27/10/11, na seção “Radar On-Line”, foi publicado o seguinte texto:&nbsp;
“Veja como anda festiva a vida de Marco Maia na residência oficial da presidência da Câmara. Na semana passada, Maia ofereceu um jantar — com direito a karaokê para os deputados — a produtores nacionais de vinho focados no lobby da Copa.
Nesta semana, a festa foi com produtores de cervejas artesanais interessados em criar uma rota turística nacional de cervejarias. O produtores de cachaça já estão se mobilizando…”
(http://veja.abril.com.br/blog/radar-on-line/congresso/boteco-do-maia/#comment-923931)&nbsp;
Para os microcervejeiros e pessoas que estão, de alguma forma, ligadas ao tema, esse pequeno texto faz tremer de indignação. É conhecida de longo tempo a verdadeira batalha que os produtores e consumidores de cervejas artesanais têm enfrentado para constituir no Brasil uma cultura que propicie acesso ao que há de melhor no consumo de cervejas, defendendo, principalmente, o consumo responsável e a constituição de uma identidade nacional, a exemplo de países da Europa e os Estados Unidos.

Da mesma forma, é sabido que a implantação e manutenção de uma microcervejaria em nosso país é praticamente impossível, dada a alta carga tributária e as dificuldades em aprovar a licença de uma cerveja para comercialização, entre outros aspectos. Atualmente, as cerca de 150 microcervejarias no Brasil são geridas por profissionais que, acima do lucro, colocam a ideologia da cultura cervejeira em seu trabalho, e que, por essa paixão, vêm trazendo ganhos imensuráveis aos apreciadores da cerveja de qualidade superior.
O que não foi incluído no texto veiculado na revista Veja é que a reunião com o referido deputado teve o intuito de discutir, entre outros aspectos, a inclusão das microcervejarias no Simples Nacional, o que pode reduzir a carga tributária e facilitar sobremaneira a constituição e manutenção das microcervejarias no Brasil. Ao contrário, o texto traz a impressão, num tom bem escrachado, de que há um incentivo nessas “festas” ao uso de álcool, além de se referir a uma suposta rota turística nacional de cervejarias (alguém aqui sabe o que é isso?).
Em resumo, o trabalho árduo e histórico dos amantes da cerveja artesanal para constituir uma identidade nacional e um importante pólo produtor de cervejas nesse país (importante frisar que, muito do que bebemos é importado), é deturpado e caracterizado apenas como um patrocínio da “vida festiva” dos deputados com o uso do dinheiro público. Em apenas algumas linhas, uma revista de grande circulação pode conseguir, infelizmente e através de informação completamente equivocada, empurrar para vários degraus abaixo uma comunidade séria, responsável e que não encontra condições favoráveis para fazer seu trabalho, buscando no diálogo com os representantes do parlamento saídas para essa questão.
A junção desses dois temas (mau uso do dinheiro público e alcoolismo), infelizmente, cai como uma luva para quem se presta apenas a ficar “jogando pedras” sem, ao menos, informar adequadamente. Mas é importante frisar que a cultura cervejeira se pauta fundamentalmente no consumo responsável, tendo a frase “beba menos, beba melhor” como carro chefe de suas investidas. E é isso que o público em geral precisa saber.
Também não somos coniventes com o consumo de álcool por crianças e adolescentes, nem com o uso exagerado da bebida ou a combinação de álcool e direção. Beber cerveja para nós, ao contrário do que pode se pensar no senso comum, é um ato de sociabilidade e a vivência de uma experiência gastronômica diferenciada, sem que isso se transforme em problemas sociais.
Fica aqui, nessa breve análise, a indignação acerca da infelicidade da revista Veja na publicação relatada. Fica também a necessidade, por parte de quem tem o mínimo de conhecimento crítico sobre a cultura cervejeira, disseminar essas informações corretas e propiciar o acesso da sociedade à verdadeira história e motivações de quem defende essa cultura e sabe o quanto ela pode ser importante na nossa identidade e vivência das experiências sociais e sensoriais desse precioso líquido, que remonta a uma história milenar e está mais presente em nosso cotidiano do que se pode imaginar.
Que a indignação dos cervejeiros brasileiros com o comentário da revista Veja, tão controversa naquilo que se propõe a informar, seja mais um motivo para ampliar o debate da cultura cervejeira, levando para os brasileiros informações que ainda não têm sobre aquilo que ainda não conhecem.
Saúde e sabedoria a todos! E força às microcerverarias e todos os amantes da cerveja artesanal para que possamos enfrentar essas adversidades.
*Fábio Rodrigues é Sommelier de Cerveja em formação e diretor do site Sem Moderação