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Dungeon Siege III XBOX360-COMPLEX (2011)
Autor: Rafa | Publicado: 2011-06-09T16:11:00-07:00

Embora tenha começado como uma franquia da Gas Powered Games, na terceira edição de Dungeon Siege quem puxa as cordas é a Obsidian Entertainment — a mesma por trás de Neverwinter Nights 2, Alpha Protocol e Fallout: New Vegas. Mas nenhuma mudança visceral por aqui. Dungeon Siege III mantém a fórmula baseada em fantasia medieval e doses nada econômicas de ação, em um estilo muito semelhante ao de Diablo.Com espadas e magias você vai cortar aranhas e dragões ao meio, guardando algum tempo depois para juntar os despojos deixados para trás pelos monstros. Naturalmente, armas armaduras e poções também podem ser conquistadas com incursões masmorra adentro e muita exploração de cenário.Dungeon Siege III é focado inteiramente na pancadaria cooperativa, trazendo as tradicionais divisões em classes. Entre elas, o Guardian (guardião) e o Archon (arconte, um magistrado da Grécia antiga). Armado pesadamente com escudo, armadura e espada, o Guardian é o principal guerreiro aqui. O guerreiro conta ainda com duas posições distintas de combate: uma para ataques rápidos a curta distância, outra mais indicada para conter multidões de inimigos — com golpes mais lentos e menos concentrados.

Estilo: RPG
Lançamento: 2011
Idioma: Inglês
Região: ” Região Free ” (Destravado para todos os Consoles)
Destravamento: Firmware4th, 5th e 6th wave) iXtreme 1.51 [Hitachi somente]// (4th Wave) fw 1.60 usando disco de boot [ou posterior]// (5th e 6th wave) IXtreme LT [ou posterior] // (nova Dash) IXtreme LTPlus [ou posterior]
Tamanho:7.3 GB
Release:Dungeon.Siege.III.XBOX360-COMPLEX
Formato: ISO
Informação: O Jogo NÃO POSSUI AP25 então pode baixar tranquilamente e gravar!MEGAUPLOADhttp://www.megaupload.com/?d=SXCJ5TLR
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Red Faction Armageddon XBOX360-MARVEL (2011)
Autor: Rafa | Publicado: 2011-06-02T04:10:00-07:00

Red Faction: Armageddon é um jogo de ação da famosa franquia Red Faction — que explora a luta pela liberdade de uma facção de mineradores de Marte. O jogador está no papel de Darius Mason, neto do protagonista do título anterior da série, Red Faction: Guerrilla. Agora que a superfície do planeta está devastada, é hora de brigar nos subterrâneos.Remodelado, o game busca contar uma história mais épica, através de uma narrativa em terceira pessoa mais coerente e direcionada — em contraste ao mundo extremamente aberto de seu predecessor, que deixava vários momentos “parados” no game, já que nada estava acontecendo.

Estilo: Tiro
Lançamento: 2011
Idioma: Inglês
Tamanho: 6.70 GB
Release: Red.Faction.Armageddon.XBOX360-MARVEL
Crack: Em Breve
Formato: ISO
Região: ” Região Free ” (Destravado para todos os Consoles)
Destravamento: Firmware4th, 5th e 6th wave) iXtreme 1.51 [Hitachi somente]// (4th Wave) fw 1.60 usando disco de boot [ou posterior]// (5th e 6th wave) IXtreme LT [ou posterior] // (nova Dash) IXtreme LTPlus [ou posterior]
Informação: O Jogo NÃO POSSUI AP25 então pode baixar tranquilamente e gravar
MEGAUPLOADhttp://www.megaupload.com/?d=9H60EDOZ
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FILESERVEhttp://www.fileserve.com/file/q2c8rzw/Red.Faction.Armageddon.XBOX360-MARVEL.part1.rar
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http://www.fileserve.com/file/NE6fuvh/Red.Faction.Armageddon.XBOX360-MARVEL.part4.rar
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Duke Nukem Forever XBOX360-COMPLEX (2011)
Autor: Rafa | Publicado: 2011-06-08T03:39:00-07:00

A série de tiro em primeira pessoa Duke Nukem sempre cativou os jogadores por seu enredo politicamente incorreto. O jogo foi um dos primeiros da história do videogame a contar com a aparição de prostitutas e o uso descarado de drogas — quem não lembra das dançarinas de Duke Nukem 3D e dos esteróides que o herói utilizava para recuperar energia? A série sempre foi famosa por sua violência barata e diálogos de baixo calão, e agora Duke Nukem Forever promete eternizar a série após mais de dez anos de seu anúncio inicial.

Estilo: Ação
Lançamento: 2011
Idioma: Inglês
Região: ” Região Free ” (Destravado para todos os Consoles)
Destravamento: Firmware4th, 5th e 6th wave) iXtreme 1.51 [Hitachi somente]// (4th Wave) fw 1.60 usando disco de boot [ou posterior]// (5th e 6th wave) IXtreme LT [ou posterior] // (nova Dash) IXtreme LTPlus [ou posterior]
Tamanho:7.2 GB
Release:Duke.Nukem.Forever.XBOX360-COMPLEX
Formato: ISO
Informação: O Jogo NÃO POSSUI AP25 então pode baixar tranquilamente e gravar!MEGAUPLOADhttp://www.megaupload.com/?d=BGQ056DZ
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http://www.fileserve.com/file/VsBpxNV
http://www.fileserve.com/file/9QpAu2f
http://www.fileserve.com/file/PfuKkhv
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Iniciada Produção do Ixtreme LT+ 2.0
Autor: Rafa | Publicado: 2011-06-06T03:22:00-07:00

Entrou em produção o Ixtreme Lt+ 2.0 que dará suporte a nova Dash, e ao formato XGD3 de disco.
O Ixtreme Lt+ 2.0 está em produção para os Drivers:
- Samsung TS-H943
- BenQ VAD6038
- Lite-On DG-16D2S
- Lite-On 9504/DG-16D4S
- Lite-On 0800/DG-16D2S
Está pronto para o Driver
- BenQ 0800/VAD6038 OBS: Está completo, não foi lançado.
Já o Ixtreme Lt+ 1.9, que suporta a nova Dash, mas não o XGD3, está em produção para:
- Samsung TS-H943
- BenQ VAD6038
- Lite-On DG-16D2S
- Lite-On 9504/DG-16D4S
Para os Drivers, Lite-On 0225 e 0401 ainda está em teste o Ixtreme Lt+ 1.1 e para o Hitachi 0500 não á desbloqueio
CARS 2 Xbox 360 – Region Free
Autor: Rafa | Publicado: 2011-06-17T15:51:00-07:00

Inspirado pelo filme da pixar que esta por vir, Cars 2: The video game permite aos jogadores entrarem no universo de Carros 2 com alguns de seus personagens favoritos em lugares exoticos ao redor do mundo. continuando a linha de estoria do filme que esta para ser lançado, os jogadores podem escolher jogar como Mate e McQueen assim como alguns personagens novos, enquanto eles treinam no centro internacional de treinos “CHROME”, para se tornar espiões

Fabricante: Avalanche Software
Plataforma: Xbox360
Estilo: Corrida
Lançamento: 2011
Ídiomas: Ingles
Formato: Iso
Tamanho: 6.7 Gb
Release: MARVEL
MEGAUPLOAD
http://www.megaupload.com/?d=3ZF6IYYW
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FILESERVE
http://www.fileserve.com/file/p2TmVqA
http://www.fileserve.com/file/3fUsMga
http://www.fileserve.com/file/9zpZpQB
http://www.fileserve.com/file/fUDvdqz
http://www.fileserve.com/file/bZd7Yhn
http://www.fileserve.com/file/eFYVMMP
http://www.fileserve.com/file/jczZkwS
Alice Madness Returns XBOX360-MARVEL (2011)
Autor: Rafa | Publicado: 2011-06-09T03:05:00-07:00

A nova edição do Alice no País das maravilhas de Tim Burton pode ter tentado, pelo menos, ser um filme bastante estranho, mas o novo jogo da série American McGee’s Alice, promete distorcer o País da Maravilhas como nunca aconteceu antes.
Segundo o novo trailer de abertura lançado pela EA, Alice Madness Returns, Alice vai ter de voltar a viver os seus pesadelos do passado, num regresso ao mundo mágico da sua infância.
O trailer que vão poder ver conta um pouco da história que leva aos eventos de Alice Madness Returns, de uma forma minimamente perturbadora.

Estilo: Ação/Aventura
Lançamento: 2011
Idioma: Inglês
Região: ” Região Free ” (Destravado para todos os Consoles)
Destravamento: Firmware4th, 5th e 6th wave) iXtreme 1.51 [Hitachi somente]// (4th Wave) fw 1.60 usando disco de boot [ou posterior]// (5th e 6th wave) IXtreme LT [ou posterior] // (nova Dash) IXtreme LTPlus [ou posterior]
Tamanho:6.71 GB
Release:Alice.Madness.Returns.XBOX360-MARVEL
Formato: ISO
Informação: O Jogo NÃO POSSUI AP25 então pode baixar tranquilamente e gravar!MEGAUPLOADhttp://www.megaupload.com/?d=E8ZXGDN6
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http://www.fileserve.com/file/tTy85eA
http://www.fileserve.com/file/dEsRStM
http://www.fileserve.com/file/Skkk5k4
Autor: Dona Cegonha Celebracoes | Publicado: 2012-06-15T06:03:00-07:00

Mais um lindo tema com urso, afinal urso é sempre

muito bem-vindo.

Estes ursos foram vestidos com roupinha de aviador,

e este foi o diferencial, não ficou uma fofura!?

Todos os detalhes das festa se conversam, é tudo muito

fofo e delicado. Confira abaixo cada detalhe.
Autor: Dona Cegonha Celebracoes | Publicado: 2012-07-06T04:39:00-07:00

Todos pais consideram suas filhas princesas e foi pensando

nisso que a Dona Cegonha preparou um festa maravilhosa

e encantadora, a da Cinderela.

É um mundo de fantasias pensado nos mínimos detalhes

para que todas os convidados da festa se sentissem em um

lindo castelo e com umA verdadeira princesa, a aniversariante.

Confira toda essa magia nas fotos abaixo:
Autor: Dona Cegonha Celebracoes | Publicado: 2012-06-15T06:12:00-07:00

Este é um dos temas mais pedidos. Não é para menos,

afinal que mãe que não diz que sua filha é uma princesa né.

É claro que este é um dos motivos desta festa ser tão pedida,

mas a beleza, riqueza de detalhes, as cores e a delicadeza

com certeza são os principais motivos.

Veja você também essa decoração maravilhosa.
Autor: Dona Cegonha Celebracoes | Publicado: 2012-06-15T06:18:00-07:00

Mais uma decoração de princesa. É bem parecida

com a outra, mas com detalhes que fazem a diferença.

Uma festa mesmo sendo com o mesmo tema nunca

será igual a outra, afinal a Dona Cegonha Celebrações

prioriza a personalização de suas festas e deixa

cada uma com a "cara" da cliente.

Perceba a diferença
Autor: Carla Guimarães | Publicado: 2011-08-07T19:34:00-03:00

Sempre quis ter a atenção exclusivamente pra mim de todos que eu gostava. E esse foi sempre o meu maior e mais frequente erro. Ser sempre a segunda, terceira ou quarta opção daqueles que sempre foram as suas primeiras é algo com a qual eu nunca consegui acostumar, aceitar e lidar. Eu não sei competir, não me acho capaz, declaro derrota antes do tempo. Isso com relação às pessoas. Tenho medo e me afasto, é automático, não é por querer, é por defesa. Sempre acabo deixando longe quem eu gosto, acho que é pra evitar a dor de ser deixada. O problema é que eu sou sempre deixada bem antes. Ou o problema é que eu não percebo como vou deixando as pessoas, e então paro pra perceber quando elas começam a me deixar. Recuo, sempre que vejo que tô perdendo espaço. É só isso.
saudade
Autor: Carla Guimarães | Publicado: 2011-06-04T22:48:00-03:00

E de repente tudo me pareceu tão estranho. Olho as fotos das pessoas que passaram pela minha vida (e que eu não tirei de mim, que fique claro), olho textos escritos, olho bilhetinhos trocados, olho mensagens, rabiscos... recordações. De repente é como se uma mão segurasse firme o meu coração e o apertasse, é assim quando me lembro de algumas pessoas, é assim: me encho de saudade. É tão estranho olhar como desconhecido  alguém que você tanto conheceu e que tanto conheceu você. Acho que nunca me acostumarei com essa história de ir perdendo pessoas pela vida. Eu não sei fechar ciclos e não sei mesmo. Se você é importante pra mim, você não terá um ponto final, você será uma frase não terminada, um texto que não ficou pronto. Você será sempre um parágrafo em aberto na minha história, porque esperarei que você volte pra continuar o texto da minha vida, que será com você, até o fim. Se você é alguém que marcou pra mim, você vai viver em mim pra sempre, ainda que não te lembre todos os dias, ainda que tu não me lembres todos os dias, ainda que nunca mais nos falemos ou que não voltemos a nos ver. Não consigo formatar meu coração e apagar os importantes de mim. E isso é bom. E isso é ruim. É ruim porque sempre esperarei a volta daqueles que se foram, é ruim porque dificilmente eles voltarão. Saudade é o pior dos sentimentos e você que me lê sabe disso. Saudade te faz lembrar como foi bom algo que te aconteceu, mas te maltrata fazendo com que você queira voltar no tempo, e o tempo não volta. O tempo não para. O tempo corre, a gente corre, as pessoas correm e muitas vezes, pra longe. Saudade te machuca te fazendo lembrar de algo que te fazia bem e que hoje já não faz, porque acabou. Saudade fere te mostrando um passado que ficou no passado, que não é mais presente e que dificilmente será futuro. Saudade aperta teu peito querendo reviver tudo de novo e sem poder. Saudade te machuca, te fere, te aperta o peito, mas a saudade te mostra o quão importante é viver cada momento presente, viver da melhor maneira, viver pra poder sentir saudade depois, ainda que doa.carla guimarães
Autor: Carla Guimarães | Publicado: 2011-04-19T01:26:00-03:00

Me  perdoe pela maneira como eu grito e  culpo quem tiver perto por uma  angústia que  sempre foi e será só  minha, e que eu sempre suporto, mas  quando sinto amor  fico achando que  posso distribuí-la um pouco, mesmo  sabendo que é  fatal. Me perdoe  pelas vezes que de tanto querer sentir,  pensei sobre como estava  sentindo, e perdi o sentimento. Minha maior dor  é não saber fazer a  única coisa que me interessa no  mundo, que é amar  alguém. Me perdoa  por eu querer de uma forma tão  intensa tocar em você,  que te maltrato.  Minha mão acostumada com um mundo  de chatices e  coisas feias fica tão  gigante quando pode tocar algo  lindo e puro como  você, que sufoca,  esmaga e estraçalha. Me perdoe pela  loucura que é  algo tão pequeno  precisando de amor e ao mesmo tempo algo  tão grande  que expulsa o amor  o tempo todo.Tati B.
desabafo pra ninguém
Autor: Carla Guimarães | Publicado: 2011-08-02T04:19:00-03:00

Véi, às vezes eu canso das pessoas, sério mesmo. É todo mundo tão igual, é todo mundo tão preocupado em dizer se você é certo ou errado, se você é bonito ou feio, se você é isso ou aquilo. Sabe, é todo mundo tão afim de criticar as outras (e to sendo hipócrita porque também critico e estou criticando agora) e, sei lá, não param pra olhar pro próprio nariz. Eu tô cada vez mais desacreditando de tudo e todos. A galere ae se acha o fodão porque esnoba alguém, porque conta uma piadinha engraçada, porque, aah, porque são um bando de imbecis. pronto.Gente que um dia fala com você no msn e no outro dia passa por você e não te olha nem na cara. Gente que um dia te pede um favor e no outro nem sabe que você existe. Gente que um dia diz que gosta de você e no outro tá mandando você ir pra pqp. Gente que sorri pra você e logo na frente vai falar mal de você pra outra pessoa. É. Essa gente que te abraça pensando no quão otário você é. Gente que te pede pra esperar, e que não aparece. Gente que você pensa que liga pra você, mas te esquece.E não, isso não é indireta nenhuma. Só tô afim de falar mesmo, porque hoje é 2 de agosto, porque são 4:30 da manhã, porque eu tô aqui deitada no escuro, na frente de um computador e pensando no mundo. Pura babaquice, mas eu queria dizer. Tchau.
Autor: Carla Guimarães | Publicado: 2012-02-08T03:42:00-02:00

Uma coisa bacana pra caramba é saber que em algum momento eu já fui o ombro pra alguém.Olá, galere. Eu sei que já faz bastante tempo que não escrevo, é que sei lá, é mais fácil escrever da solidão e na solidão. Não sou mais sozinha, embora um lado meu ainda seja, mas acho que desaprendi um pouco isso de cuspir toda a tristeza e etc em palavras. Acho engraçado, escrever foi sempre a minha forma de desabafar a vida toda, mas tenho achado bom (e ruim) não saber mais o que dizer, parece que perdi o motivo para isso. É bom. Mas eu gostava de escrever, gostava de ver quando alguém se identificava com o que eu dizia. Bem, alguém pode se identificar agora. Sei que não sou a única que agora vê o desabafo em palavras como uma coisa sem peso, uma coisa a se fazer de vez em quando, mesmo que não saiba o que dizer, como agora, e não mais como uma necessidade de gritar em silêncio tudo aquilo que tá por dentro. Andei pensando, e não é difícil imaginar sobre o que. Andei pensando em tudo e todos. Mas engraçado, dessa vez pensei com menos tristeza e mais alegria, porque, vei, pessoas lindas, lindíssimas passaram pela minha vida e ainda passam. Pessoas cheias de histórias. Pessoas legais. E andei pensando que uma coisa bacana pra caramba é saber que em algum momento eu já fui o ombro de alguém. Fiz muitos melhores amigos ao longo da minha vida, que tem apenas 19 anos de existência. E foram pessoas diferentes, isso é legal. Mas todas tinham uma coisa que doía por dentro e eu conheci suas dores. Acho isso bacana pra caramba. Não a dor, mas sim a abertura pra que eu conhecesse essa dor. Sentir-se útil é bom, mas não pra inflar meu ego, não pra me sentir importante (isso também, não nego), mas ajudar de alguma forma é uma coisa boa, engrandece, mas não querendo engrandecer para os outros enxergarem isso, mas engrandecer pra si. Também tive amigos e também tive colegas e em alguns momentos, alguns deles me mostraram quem eram de verdade, além de quem queriam ser, ou de quem pensavam que eram, ou de quem os outros pensavam que eram, ou além de todas as outras faces que todos nós temos. Mergulhar dentro do outro é uma experiência incrível, não tenham medo. Alguns mares podem assustar, podem haver alguns monstros, podem haver alguns belos peixes, podem haver algumas tempestades marítimas e até um Titanic afundado, guardando memórias, sentimentos, pessoas, mas isso imagino que todos nós temos e teremos pra sempre. Mergulhar no outro é legal, eu gosto, eu não ligo que venham falar comigo quando precisam, aliás, eu até prefiro. Acho que é assim que se vive um pouco pra sempre na vida de cada um que passou pela sua vida.
Autor: Carla Guimarães | Publicado: 2011-07-21T23:58:00-03:00

Já fui sonhadora, já fui revoltada, já fui boba, burra, birrenta e brincalhona. Já quis dar a volta ao mundo, já quis fugir de casa. Já chorei por quem não merecia, já fiz alguém que não merecia, chorar. Já bati e apanhei. Já beijei e abracei. Já sorri e chorei. Já cuidei, já comprei brigas, já virei noites no msn. Já quis voar e já quis sumir. Hoje eu não sou quase nada. Hoje eu não acredito em quase nada. Hoje eu não quero quase nada. Me tornei vazia, porque um dia já fui cheia demais...
Autor: Carla Guimarães | Publicado: 2012-03-02T19:58:00-03:00

Me acostumei tanto com a solidãoque hoje não consigo dar a mãoa quem só quer me dar consolo.Me acostumei tanto com somente a minha presençaque hoje eu obrigo ausênciapra quem só quer me ter por perto.Me acostumei tanto a ser só minhaque prefiro andar sozinhado que me perder com mais alguémme perder de alguémperder alguém.
Sem dormir...
Autor: Jacky - Simples assim!!! | Publicado: 2010-09-02T08:40:00-07:00

Desde d que a Maria Eduarda nasceu, somente nas 3 primeiras noite dela em casa,é q não dormir...
depois disso, passei a ter uma noite de sono tranquila, quer dizer, até domingo.
Pois minha bebe teve dor de ouvido, imagina, ela sempre foi de chorar pouco...
Me assustei como choro dela, nunca a vi daquele jeito.
Meu coração ficou partido...
Ver o dezespero dela e não poder fazer nada.
E pra variar, agora ele acora quase q de hora em hora...
E tá dormindo comigo na cama, pois não dá pra ficar a noite inteira levantando e indo vê-la no berço.
Espero q com o remédio ela durma melhor...
Mas estou muito preocupada...
Minha Pequena Arteira
Autor: Jacky - Simples assim!!! | Publicado: 2010-09-10T15:01:00-07:00

Veja, só o que ela está aprontando agora!!!Já dá tchau, rola por toda casa, adora andar, gatinhar, ficar em pé no berço e no chiqueiro então... Nem se fala!!!Como o tempo passa, daqui a 3 dias ela completa 9 meses, parece que foi ontem q ela estava ainda dentro de mim. Qndo a vejo dormindo, me pergunto o qndo Deus sabe das coisas. Minha filha é exatamente como eu imaginava, uma criança meiga, risonha, carinhosa, mas tbm muito geniosa. Minha gatinha... Como ela me reserva surpresas a cada dia. A alegria que vejo estampada no rosto dela todos os dias ao me ver chegar do trabalho, é um presente.Obrigadaminha linda, por me proporcionar momentos maravilhosos ao seu lado.Junto de ti, recupero minhas forças e me torno uma pessoa muito melhor.Tudo por vc e pra vc.Te AMO muito...
6 meses de pura alegria.
Autor: Jacky - Simples assim!!! | Publicado: 2010-06-19T10:53:00-07:00

Cada dia q passa, tenho a plena certeza d q viesta p/ me mostrar o verdadeiro sentido da vida.Pois só hoje sei o que realmente é o AMOR INCONDICIONAL.Vc é mais do q podia imaginar.É minha razão de viver.Te amo minha PRINCESA
Minha Pequena.
Autor: Jacky - Simples assim!!! | Publicado: 2010-03-18T17:06:00-07:00

3 nmeses.
É esse o tempo q permanece conosco.
Cada dia ao seu lado é um aprendizado.
Poder acordar e ver o seu sorriso, é o maior presente que eu poderia ter.
Ah, como amo seu sorriso. Cada gesto seu qndo estou ao seu lado.
É maravilhoso tê-la ejm meus braços.
Te amo. Um amor incondicional, algo que jamais imaginei ser capaz de sentir.
Como é engraçado, mas vc me mostrou coisas e me fez ver, em momentos que talvez a escuridão pararia sobre meus olhos.
3 meses, esse é o tempo que passei a ser feliz de verdade.
Te amo
Pais separados
Autor: Jacky - Simples assim!!! | Publicado: 2011-05-30T09:22:00-07:00

Como lidar com uma situação, que vc não gostaria nenhum pouco de estar vivendo?
Como explicar para uma criança de apenas 1 ano e 5 meses, que os pais dela, estão separados e moram em casas diferentes? Que o Papai, já tem uma nova "mullher", e que vc, só vive para ela?
E detalhe, se dependesse de vc, seu "ex", voltaria a ser "atual", mais do que depressa?
Como dizer, " o papai volta pra te ver filha?", qndo vc realmente quer dizer, "não vá, fique com a gente!!!"
Nunca pensei que passaria por isso um dia. Dó demais, e eu que imaginei que seria bem mais facil. Mas não é. è dificil, ver quem vc ama, Ir, e ao mesmo tempo, olhar para minha filha e dizer, que ela tem que aprender a conviver com isso, sendo que eu mesma ainda não consugo lidar com a "separação" direito.
As vezes, me pego olhando ela brincando e o imaginando ao nosso lado. Talvez não seria nada bom, mas não sei. Agora ela já está maior, e cada vez mais senti a falta dele assim como eu.
Mas Deus sabe o que faz... Tenho que pensar nela, por ela, pra ela.

Mas é dificil, querer, principalmente, qndo não se pode o que se quer.
1 ano e 5 meses...
Autor: Jacky - Simples assim!!! | Publicado: 2011-05-23T05:56:00-07:00

Eu e minha pequena, em um dia de pura diversão.Aproveitamos cada momento, fazei muito tempo que a gente não se divertia assim...Amo esse menina.Minha Pequena Grande Garota.
MACARRÃO DE ABOBRINHA
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2017-01-16T12:30:00-03:00

Essa é pra quem gosta de um macarrãozinho com molho mas não ta podendo comer do tradicional.
Dá pra fazer ele com molho de tomate e usar como recheio carne, camarão, etc.
Esse da foto foi com carne mas já fiz com camarão e também fica muito bom.
Eu adoro fazer pois é bem rápido e gostoso.

Ingredientes:

2 abobrinhas raladas no sentido do comprimento, com a casca e sem semente ou no ralador em espiral (Eu usei esse ai da foto mas, antes de comprá-lo, fazia com o ralador normal tendo o cuidado de fazer tiras bem longas. O ralador ajuda mas não é fundamental não.)
1 dente de alho espremido
Sal a gosto
Azeite
Molho de tomate caseiro
Recheio do molho opcional a gosto (atum, bolonhesa, camarão)

Modo de preparo:
Unte a frigideira com um pouco de azeite e aqueça.
Doure o alho
Coloque a abobrinha ralada. Refogue até perder um pouco do volume. Isso é rapidinho ( cerca de três minutos)
Tempere com sal.
Aqueça o molho de tomate.
Adicione o molho/recheio e sirva.
PÃO LOW CARB DE CASTANHA
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2016-12-22T10:00:00-03:00

Ingredientes

3 ovos
3 col. sopa de creme de leite
50g de queijo parmesão
1 xícara de chá de farinha de castanha de caju (processar a castanha no mixer até virar farinha)
1 col. sobremesa de fermento
Sal a gosto

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes.
Levar para assar em forminhas untadas com azeite e farinha de castanha por aproximadamente 25 min (até dourar) em forno médio

Pode congelar e na hora de usar aquecer no formo por 20 minutos ou no microondas por 1 minuto

Rende de 6 a 8 porções

Receita da @nutri_muniquebarreto
SUNOMONO DE PEPINO
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2016-12-21T17:06:00-03:00

Ingredientes:

3 pepinos japonês
1 col. de sopa de Sal
6 col. de sopa de Vinagre de arroz
2 col. de sopa de açúcar
Gergelim preto para polvilhar

Modo de preparo:

Fatiar os pepinos em rodelas finas. Se tiver um ralador fica mais fácil.
Colocar os pepinos fatiados em um recipiente com água e o sal.
Deixar de molho por aproximadamente 20 minutos.
Após este tempo, descartar a água com sal, lavar o pepino com água filtrada e escorrer numa peneira.

Para o molho:
Em uma panelinha derreta o açúcar em fogo baixo e adicione o vinagre de arroz.
Não é necessário ferver. Apenas para dissolver completamente o açúcar no vinagre.

Misture o pepino ao molho e sirva com o gergelim por cima.

Caso queira, pode tostar um pouco o gergelim para realçar o sabor.

Pode incluir também kani-kama, peixes diversos, camarão, etc.

Serve de 2 a 3 pessoas
PANQUECAS
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2017-01-17T06:30:00-03:00

Receitinha que fiz para  variar o café da manhã do final de semana.

Ficou muito boa. Eu escolhi comer com geleia 100% fruta. Meu esposo comeu com pasta de amendoim. E eu imagino que com mel também deve ficar muito boa.

Ingredientes:
4 ovos
2 col. de sopa de farinha de aveia
1 col. de sopa de fécula de batata
1 col. de chá de essência de baunilha
3 col. de chá de xilitol (Pode usar açúcar se quiser. Escolhi o adoçante por causa das calorias)
1 col de fermento químico

Modo de preparo:

Bater as claras em neve. Acrescentar as gemas e os demais ingrediente e bater mais um pouco.
Assar em frigideira untada (bem pouquinho óleo tá).
Eu usei óleo de coco por causa do saborzinho que fica melhor que o do azeite nas preparações doces. Tenho um pincel de silicone que uso para untar a frigideira quente.

Vai render uns 4 a 5 disquinhos de panqueca.

Serve de 2 a 3 pessoas (dependendo da fome né :-))
SALADA DE GRÃO DE BICO COM BACALHAU
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2017-01-02T16:47:00-03:00

Fiz essa salada para servir como entrada na ceia no ano novo.
Fácil, fácil de fazer.
Só precisa de um preparo antecipado já que os ingredientes precisam ficar de molho.

Ingredientes:

500g de grão de bico
1 kg de bacalhau em lascas
pimentão verde, vermelho e amarelo a gosto
1 cebola picada
3 dentes de alho
Coentro
Cebolinha

Modo de preparo:
Colocar o bacalhau de molho na véspera e trocar a água 3 vezes.
Deixar o grão de bico de molho por 24 horas e depois cozinhá-lo na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos
(eu gosto do grão ao dente. Se vc preferir mais molinho pode deixar mais 5 minutos)
Após o grão de bico estar cozido, escorrer a água.
Refogar o bacalhau (já dessalgado) no azeite e reservar.
Na mesma panela, refogar a cebola e o alho, acrescentar o grão de bico, os pimentões, o coentro, a cebolinha e o bacalhau.
Pode ser servida fria.
O grão de bico pode ser congelado já cozido para ser usado em outras oportunidades.
COMO DESSALGAR CARNES
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2016-11-28T15:00:00-03:00

Esta é mais uma das muitas dicas culinárias que aprendi com minha mãe.

Ingredientes:

1 kg de charque

Mode de preparo:

Cortar a carne em cubos.
Colocar na panela de pressão e cobrir com água.
Levar a panela ao fogo e, quando começar a chiar, aguardar 5 minutos.
Retirar a pressão da panela e trocar a água.
Levar a panela ao fogo por mais 5 minutos (após  começar a chiar),
Retirar a pressão da panela e trocar a água.
Levar a panela ao fogo por mais 10 minutos para a carne ficar macia.
Escorrer a água e levar ao processador de alimentos para desfiar.
Esta pronta para ser usada.
Caso queira, pode refogar com cebola.

No meu caso, refoguei e já separei algumas porções para congelar.

OBS: Este método também pode ser usado para dessalgar carnes para feijoada. Neste caso, nos últimos 10 minutos, já acrescentar os temperos que serão utilizados nas carnes.
MOLHO DE TOMATE CASEIRO
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2017-01-16T13:00:00-03:00

Para facilitar a minha vida tenho feito molho de tomate com tomates pelados ou polpa de tomate. Ambos são alimentos industrializados porém sem aditivos químicos prejudicais a nossa saúde. 

Assim você não precisa tirar a pele do tomate pra fazer o molho. E com o nosso dia a dia corrido, quanto mais rápido e prático for o preparo melhor. 

Ingredientes:

1 lata de tomates pelados

1/2 cebola picada

1 dente de alho espremido ou ralado ou picado bem pequenininho

Azeite

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Manjericão a gosto (Eu uso manjericão fresco pois tenho uma hortinha. Coloco um raminho. Também pode ser usado seco sendo que, neste caso, usar em menor quantidade pois as ervas secas tem o sabor mais apurado)

Modo de preparo:

Doure a cebola e o alho no azeite.

Acrescente os tomates pelados, inclusive o suco que está na lata. 

Amasse com o garfo para um molho mais rústico. (Caso queira um molho mais uniforme, pode passar no liquidificador no final do preparo)

Adicione o manjericão, o sal e a pimenta
VINAGRETE DE CHUCHU
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2017-01-18T19:30:00-03:00

Imagino a careta que você está fazendo agora. Mas vai por mim e faz esse vinagrete que você vai se surpreender. São novas formas de comer um alimento e poder variar a dieta.

É um excelente acompanhamento para peixe assado. 

Também pode ser servido com um hambúrguer de carne ou com frutos do mar. 

Ingredientes:

1 chuchu
1/2 cebola roxa
1/2 xícara (chá) de tomates picados
caldo de 2 limões (½ xícara)
1/4 de xícara (chá) de azeite
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas ou corte em cubinhos pequenos . Regue com suco de limão e reserve pois ela já vai perdendo a acidez.
Descasque, lave e seque o chuchu com um pano de prato limpo para ele não escorregar na hora de cortar. Corte em cubos pequenos, de cerca de 1 cm.
Pique os tomates em cubos.
Transfira o chuchu e o tomate para a tigela com a cebola e misture delicadamente.
Tempere com o sal e o azeite.
Misture bem e deixe em temperatura ambiente (ou na geladeira) por cerca de 20 minutos para marinar. Sirva a seguir.

Receita testada e aprovada da @Ritalobo
COMO ARMAZENAR FOLHAS JÁ LAVADAS
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2017-01-03T09:59:00-03:00

Para facilitar o meu dia a dia, e não ter desculpas para fugir das saladas, tenho o hábito de já deixar as folhas higienizadas na geladeira.
Compro as folhas em um dia da semana, coloco de molho na água com água sanitária na proporção de 1 col. de sopa de água sanitária para cada 1 litro de água por aproximadamente uns 15 minutos.
Depois lavo as folhas em água corrente e seco na secadora de folhas que ajuda muito no processo.

Assim, com as folhas já limpinhas, armazeno em depósitos plásticos, intercaladas com papel toalha.
Desta forma, duram a semana inteira na geladeira.

Nesta foto são folhas de espinafre, que podem ser usadas em várias preparações como saladas, omeletes, etc.
BOLO DE AVEIA E BANANA DA VOVÓ ELIANE
Autor: Juliana L A Bagetti | Publicado: 2015-09-30T13:12:00-03:00

Ingredientes:

4 ovos 

1/2 xícara de óleo canola ou outro da sua preferência (azeite/óleo de coco)

1/2 xícara de açúcar mascavo 

1 pitada de sal

5 bananas prata médias 

3 xícaras de aveia em flocos finos

1 xícara de passas (metade triturada e metade inteiras para decorar)

1 colher de sopa cheia de fermento 

1 colher de chá de canela 

Modo de fazer:

Bater no liquidificador o açúcar, o óleo e os ovos. 

Na sequência, adiciona a banana, a metade da passa que irá ser triturada e a canela. 

E por fim, a aveia e o fermento. 

Untar a forma com óleo e aveia polvilhada. Colocar a massa e levar forno. 

Quando retirar do forno, ainda quente, derramar por cima do mesmo, uma mistura de 100ml de mel e 1/2 colher de chá de canela e polvilhar um pouco de açúcar mascavo. 

Opção de ser feito no microondas: levar o bolo na forma (apropriada) para assar no microondas por 10 min. Quando terminar aguardar 5 minutos para abrir o microondas. 
Camarões Bang-Bang
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-12-10T00:00:00-02:00

500 gr de camarões médios, limpos e sem casca

Para o molho:

1/2 xícara de maionese

4 - 5 colheres de chá de molho de pimenta

1 colher de chá de açúcar cristal

1 colher de chá de vinagre de arroz

Para a mistura de ovo:

1 ovo, batido

1 xícara de leite

Para a mistura de empanar:

1/2 xícara de farinha

1/2 xícara de farinha de rosca

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta preta moída

1/4 colher de chá de cebola em pó

1/4 colher de chá de alho em pó

1/4 colher de chá de manjericão seco

Para fritar:

8 a 12 xícaras de óleo vegetal
Frango Crocante com Creme de Manga
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-11-20T00:00:00-02:00

Ingredientes:

Óleo vegetal para fritar

2 peitos de frango (sem pele nem ossos), fatiado em 4 tiras longitudinalmente e depois as corte ao meio ou longitudinalmente, criando o total de 8 fatias por peito

Uma pitada de curry em pó

Sal

Pimenta

Uma pitada de pimenta Caiena

1/2 xícara de farinha

2 ovos

2 xícaras de coco ralado doce

1 colher (sopa) de cebolinha, picada bem fina

Para o molho:

1/2 xícara de maionese

1/2 xícara de pedaços de manga congelados, descongelados

2 colheres (sopa) de folhas de coentro

1 colher (sopa) de mel

Uma pitada (pequena) de curry em pó

3 - 4 gotas de molho de pimenta (adicione mais se você gostar de um pouco mais picante)

1/2 colher (chá) de suco de limão fresco

Modo de preparo:

Comece enchendo uma panela média com óleo vegetal até a metade (mais ou menos 6-8 xícaras), e aqueça-o devagar (em fogo baixo) enquanto você prepara o frango.

Coloque as fatias de frango em uma tigela, tempere com uma pitada de curry, uma de sal e uma de pimenta e uma pitada ou duas de pimenta Caiena. Mova a fatias para cobri-las com os temperos e reserve por alguns minutos.

Prepare a sua área de trabalho adicionando farinha juntamente com algumas pitadas de sal, pimenta e pimenta Caiena em um prato fundo e mexa bem para combinar. Coloque em outro prato fundo os ovos e bata-os. E em outro prato coloque o coco ralado. Para empanar as fatias de frango, passe uma fatia por vez na farinha temperada e cubra bem, depois passe nos ovos batidos e finalmente no coco ralado e pressione para cobrir muito bem e depois coloque as fatias empanadas em um prato e deixe-as lá até que todas as fatias estejam prontas.

Para fritar, trabalhe em porções pequenas (de 4 ou 5 por vez) colocando-as no óleo quente e deixando-as fritar por 1 1/2 - 2 minutos virando-os de vez em quanto até que eles fiquem lindamente dourados e completamente cozidos no interior. Remova as tiras de frango do óleo quente e coloque em um prato preparado com papel-toalha para absorver a gordura e polvilhe cada porção com sal e pimenta enquanto eles ainda estão quentes, repita o processo até que todas as fatias estejam prontas.

Para o creme: Coloque todos os ingredientes em um processador e processe até que fique tudo muito bem combinado. Sirva imediatamente ou cubra com um plástico filme e guarde na frigideira por alguns dias.

Sirva os empanados quentes, decorados com a cebolinha picada e acompanhados com o creme de manga.
Picanha aperitivo com molho de salsa
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-12-22T00:00:00-02:00

Receita indicada pelo Bar Jobi (Rio de Janeiro)

Ingredientes:

500 gr de picanha bovina 

30 gr de salsinha

quanto baste de manteiga

quanto baste de sal grosso

Modo de preparo:

Doure a picanha na chapa bem quente até ficar dourada, separe e fatie, retorne para a chapa com um pouco de sal grosso. Numa frigideira, derreta a manteiga e adicione a Salsa picada
Picanha com mel e gengibre e aneis de cebola
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-12-26T00:00:00-02:00

Ingredientes:

. 1 peça de picanha de 1,5Kg

. 2 xícaras (chá) de caldo de picanha

. 3 colheres (sopa) de mel

. 1/2 xícara (chá) de conhaque

. 2 colheres (sopa) de gengibre ralado

. 3 dentes de alho amassados

. 1 cebola ralada

. Pimenta a gosto

Molho:

. Molho que se formou na assadeira

. 1 colher (sopa) de manteiga

. 1/2 xícara (chá) de caldo de carne

Anéis de cebola:

. 2 cebolas grandes cortadas em rodelas de 1cm

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo

. 1/4 de xícara (chá) de amido de milho

. 1 ovo

. Sal a gosto

. 3/4 de xícara (chá) de cerveja gelada

. Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o caldo de picanha, o mel, o conhaque, o gengibre, o alho, a cebola e a pimenta. 

2. Coloque a carne em uma travessa, tempere com a mistura, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos. 

3. Transfira a carne para uma assadeira, por cima despeje o tempero, cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 1 hora e 40 minutos. 

4. Vire a carne de vez em quando para assar bem.

5. Prepare o molho: em uma panela, coloque o molho que se formou na assadeira, a manteiga e o caldo de carne. Deixe ferver e retire do fogo.

6. Prepare os anéis de cebola: em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o ovo, o sal e a cerveja. 

7. Envolva as rodelas de cebola nessa massa e frite no óleo quente até dourar. Sirva a carne com o molho e os anéis de cebola.

Dica: substitua o amido de milho por fécula de batata.
Croquete de pernil
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-12-02T15:42:00-02:00

Ingredientes:

1 cebola ralada

2 dentes de alho amassados

3 colheres (sopa) de azeite

2 tomates picados

1/2 pimentão verde bem picadinho (bem mesmo!)

sal à gosto

pimenta à gosto

1/2 copo de requeijão cremoso

500 gramas de pernil assado bem picadinho (bem mesmo, de novo!)

1/2 litro de leite

1 copo + 1/4 de copo de farinha de trigo (usar copo de requeijão para medir)

2 colheres (sopa) de margarina

cheiro verde

Modo de preparo:

Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola. Quando estiver bem murcho junte o pimentão, os tomates e refogue bem. Junte o pernil, a pimenta e o sal (cuidado se seu pernil estiver com bastante sal). Coloque o requeijão cremoso, a margarina e o leite. Deixe levantar fervura, coloque o cheiro verde e coloque aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo rapidamente para não empelotar. Solta do fundo da panela mas não completamente, fica meio mole mesmo. Coloque em um refratário e espere esfriar. Unte as mão com um pouco de óleo e modele os croquetes. Passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.

Fritar em óleo quente .
Batatinhas picantes com picles e parma
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-12-14T00:00:00-02:00

Ingredientes:

1 1/2 kg de batata bolinha

100 g de presunto cru, em cubinhos

1/4 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto

3 colheres (sopa) de mostarda de Dijon

1/2 xícara (chá) de óleo de canola

150 g de pepino em conserva, em rodelas finas

Sal e pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

1 colher (café) de pimenta-calabresa

Modo de preparo:

Limpe bem as batatas e cozinhe em água com sal.

Leve os cubinhos de presunto ao forno até ficarem secos e crocantes.

Numa tigela, misture o vinagre, a mostarda e, batendo com um fouet, acrescente o óleo em fio. Misture a batata, o pepino e a cebolinha e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe na geladeira.

No momento de servir, acrescente o presunto crocante e a pimenta-calabresa.
Pastel de frango com quiabo
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-11-24T00:00:00-02:00

Releitura apresentada pelo chef  Renato Lobato

Ingredientes:

Massa

- ½ kg de farinha de trigo

-1 ovo

- ¼ de xicara de óleo de soja ou óleo de milho

- 150 ml de água

- 3 colheres de sopa de cachaça

Frango

- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango

- 200g de quiabo

- 2 colheres de sopa de coloral

- 2 dentes de alho

- 1 cebola picadinha

- Cheiro verde a gosto

- Água

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma vasilha coloque a água, o óleo, a cachaça e o ovo. Acrescente a farinha aos poucos. Comece a misturar com uma colher até a massa começar a firmar. Depois de colocar toda a farinha, use a ponta dos dedos para misturar. Quando a massa estiver toda formada, é hora de sovar na bancada. Unte a superfície com farinha, para a massa não agarrar. Para sovar, use a palma da mão (veja no vídeo). Faça isso até a massa ficar bem lisa. Quando atingir esse ponto, cubra ela com saco plástico ou filme e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.

Frango com quiabo:

O frango com quiabo é um pouco mais seco do que o normal, pois é para o recheio. Tempere o frango com sal e pimenta do reino “bem de leve”. Porque o molho será temperado posteriormente. Coloque os cortes para cozinhar com água por cerca de 15 a 20 minutos, até quase secar o liquido da panela. Depois disso, retire a carne. Desfie o frango “grosseiramente” (em pedaços) com a mão ou um garfo.

Na panela, com o restante do caldo, coloque a cebola e o alho para refogar. Depois adicione o coloral. Volte o frango desfiado para panela e misture tudo. Acrescente uma xicara de água e deixe cozinhar por cerca de sete minutos. Tempere com sal e pimenta do reino.

O quiabo deve ser lavado e seco para evitar que ele solte baba. Corte ele em rodelas e jogue  na panela. Não misture, pois, segundo o chef, isso também evita que ele babe. Jogue o cheiro verde e deixe cozinhar por aproximadamente cinco minutos. Depois disso, o recheio pronto. Deixe esfriar.

Para abrir a massa do pastel use um cilindro ou um rolo. Ela precisa ficar lisa e fina. Monte os pasteis e frite.
Buraco quente do chef Carlos Ribeiro
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-12-18T00:00:00-02:00

Sanduíche tradicional brasileiro. A versão do chef Carlos Ribeiro, do restaurante Na Cozinha, em São Paulo, é mais elaborada (leva filé mignon picado na ponta da faca) e, vou contar, viciante!

Ingredientes:

500 gramas de filé mignon picado na ponta da faca

20 gramas de manteiga

50 gramas de cebola picadinha

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de coloral

sal e pimenta moídos na hora

30 gramas de salsinha picada

1 tomate picado

6 colheres de sopa de azeite extra virgem

8 colheres de sopa de c aldo de legumes

Como fazer:

Em uma frigideira bem quente, coloque o azeite e a manteiga, em seguida junte a carne. Frite por aproximadamente três minutos, mexendo devagar. Coloque a cebola e o alho. Tempere com a pimenta. Refogue por alguns minutos e adicione o colorau, salsinha e tomate. Por último, acrescente o sal. Você pode adicionar aproximadamente oito colheres de sopa de caldo de legumes para ficar molhadinho.

Deixe no fogo baixo por uns quatro minutos até o caldo ficar no ponto. Tire do fogo e reserve.

Pegue o pão francês fresquinho e faça um buraco na extremidade para retirar o miolo. Para o recheio não vazar, pode colocar um pouco de miolo no fundo do pão antes de colocar carne. Coloque o picadinho e sirva ainda quente.
Pastel de Angu
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-12-06T00:00:00-02:00

Por Marbene Araújo Bueno 

INGREDIENTES:

Para o angu:

1 kg de fubá (melhor o moinho d'água) peneirado

1 litro de água 

1/2 litro de leite

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de polvilho azedo

1 litro de óleo para fritar

Para o recheio:

700 g de lascas de bacalhau devidamente demolhadas

15 azeitonas verdes fatiadas

12 tomates cereja cortado em quatro

2 batatas médias cortadas em cubos e cozidas no vapor

1 colher (chá) de pimenta calabresa

1 cebola grande bem picada

4 dentes de alho bem picados

1/2 xícara (chá) de salsa picada

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Pimenta do reino moída na hora a gosto.

PREPARO:

Angu:

Ferva a água com o leite numa panela de fundo grosso, salgue e despeje devagar o fubá misturando vigorosamente com um batedor de arame para não empelotar. 

Faz-se necessário uma dedicação exclusiva nesse processo, por isso use uma colher de pau para continuar mexendo. O fubá vai cozinhar e estará pronto quando a massa soltar da panela.

Apague o fogo e incorpore o polvilho, mexendo de acordo.

Disponha a massa sobre uma superfície de trabalho. Sove o quanto antes ou seja, assim que conseguir colocar a mão na massa e suportar a temperatura.

Forme um bola e para evitar que resseque sua camada esterna, cubra com papel-filme ligeiramente molhado. Reserve

Recheio:

Dê uma ferventada rápida no bacalhau, escorra e desfie grosseiramente. Reserve.

Numa frigideira antiaderente tipo Wok, esquente o azeite e salteie os cubos de batata objetivando conseguir uma ligeira crocância.

Junte o bacalhau bem escorrido e mexa, depois o tomate, a azeitona, mexa mais um pouco e apimente.

Tampe a frigideira e deixe tomar gosto por uns 10 minutinhos. Apague e reserve para esfriar antes de prosseguir.

Finalização:

Divida e separe uma parte da massa e com as mãos molhadas, faça um cilindro comprido, divida novamente em pedaços iguais de tamanho suficiente para que se possa abri-los formando uma pequena cumbuca.

Coloque no seu interior o recheio, feche bem as bordas idealizando bordaduras em seu melhor estilo. 

Frite em óleo bem quente, escorra e seque em papel toalha.

Sirva quente.
Eisbein à passarinho com Molho Grebiche:
Autor: Katia Crivellari | Publicado: 2013-12-29T00:00:00-02:00

INGREDIENTES:

Joelho de porco defumado:

1 joelho de porco defumado

4 colheres (sopa) farinha de trigo

óleo para fritar

Molho Grebiche: 

4 colheres (sopa) maionese

2 pepinos em conserva

20 alcaparras

orégano (1 pitada)

sal (1 pitada)

pimenta do reino (1 pitada)

1 colher (sopa) mostarda Djon 

1 colher (sopa) salsinha

1 cenoura pequena

Preparo:

1- PARA O JOELHO DE PORCO DEFUMADO:

Retirar toda gordura, desossar e cortar em pedaços médios e irregulares. Passar na farinha de trigo e fritar por alguns minutos a 180 graus.

2- PARA O MOLHO GREBICHE:

1- Cortar em pedaços bem miúdos os pepinos em conserva e as alcaparras.

2- Ralar a cenoura no ralador médio. Acrescentar os outros ingredientes e misturar bem. Decorar com salsinha picadinha.

Bar Coisa Boa

Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 909, Itaim.

Telefone(s): (11) 3073 0773
Eu tenho tenho
Autor: Nathália Ludmila | Publicado: 2011-04-19T07:23:00-07:00

 milhões de sonhos incompreendidos, tenho bilhões de textos que nunca serão publicados. Mas quem liga? Tenho um milhão de medos comprimidos nessas linhas, tenho bilhões de palavras que nunca serão ditas. Mas ninguém quer ouvi-lás, Não importa se as crianças estão morrendo de fome na rua, não importa que enquanto a crise aumenta, os políticos roubam o que nos resta. Ninguém quer saber de nada, e de uma coisa eu tenho certeza, nao importa minha idade. Eu consigo perceber no que o mundo está se tornando.                                          Nathália Ludmila