Cadeia da Mamona no Brasil
Autor: .......................................... | Publicado: 2012-06-01T22:17:00-07:00

A mamona (Ricinus communis L.) é uma planta originária da África, e teve aqui no Brasil, condições favoráveis para seu cultivo, sendo que em 1940, o nosso país já era o primeiro produtor mundial de bagas desta euforbiácea, produtora de um óleo especial, solúvel em álcool, o mais denso e viscoso de todos os óleos vegetais e animais que a natureza concebeu, possuidor de propriedades singulares que o fazem o mais versátil de todos, com mais de 1000 aplicações industriais e um dos melhores para produção de biocombustíveis, caso do biodiesel. No Brasil o primeiro programa de melhoramento genético desta oleaginosa iniciou em 1936 no Instituto Agronômico de Campinas (IAC), bem como os primeiros resultados sobre o manejo cultural desta espécie e até o presente três instituições trabalham aqui no nosso país com melhoramento genético e tem banco de germoplasma, que são: Embrapa, via CNPA, IAC e EBDA (Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola). Hoje tem-se várias cultivares lançadas, possuidoras de frutos deiscentes ou semi-indeiscentes ou indeiscentes, tais como IAC 38, IAC 80, Campinas, Guarani, Sipeal 28, IAC 226, BRS 149 Nordestina, BRS 188 Paraguaçú e várias outras, inclusive obtidas via seleções locais, como a Preta, Baianita, Sangue de Boi, Canela de Juriti, Amarela de Irecê, entre outras. Já se tem definido vários aspectos dos sistemas de produção desta cultura, em especial para o Estado de São Paulo e para o Nordeste, via o ex- IPEAL e o ex- IPEANE, que trabalharam com a mamona , antes da EMBRAPA, que via CNPA.No setor primário da cadeia da mamona aqui no Brasil tem muito ainda o que fazer, como a ampliação do banco de germoplasma, o incremento no programa de melhoramento genético para síntese de híbridos e cultivares adaptadas para os diversos ecossistemas do Brasil, estudos sobre adubação, com a calibração para os nutrientes e estudos de diversos outros passos tecnológicos da arvore do conhecimento para esta cultura aqui no Brasil. É uma espécie que tem potencial de produzir mais de 10 t/ha de bagas, que com 50% de óleo, fornece cerca de 5,0 t de óleo/ha; já se chegou a 8,0 t/ha de bagas, excepcionalmente e em condições irrigadas no Nordeste com as cultivares mais modernas como as semi-indeiscentes BRS 149 e BRS 188, já se obteve comercialmente, em pivô central, altitude de 600 m, solo adubado e bem preparado, com seguimento do sistema de produção, produtividades superiores a 5 ,0 t/ha de bagas, com 48% de óleo nas sementes. Em condições de sequeiro a nível de produtor devido a uma série de fatores, como mistura de variedades, populações inadequadas, etc, a média é muito baixa, menos de 500 kg/ha de bagas, próximo da mundial e com as cultivares BRS 149 e BRS 188, utilizando-se o sistema de produção consorciado com feijão vigna ou Phaseolus, em especial o plantio relativo da leguminosa de 15 dias com referência a mamona, chega-se a uma média de 1200 kg/ha de bagas, equivalente a cerca de 560 litros de óleo/hectare.1 - INTRODUÇÃOA cultura da mamona (Ricinus communis L.) é uma das mais tradicionais e importantes do ponto de vista social e econômico na região Nordeste, em especial no Estado da Bahia, que tem na atualidade mais de 75% da área plantada com esta euforbiácea e ocupa um elevado contingente de pequenos produtores com utilizam em geral, sistemas consorciados dela com o feijão de corda (Vigna unguiculata) ou de arranca (Phaseolus vulgaris). Apenas para se verificar a importância social desta cultura no Nordeste, somente na região de Irecê, Bahia, na atual safra de 2003/2004, foram plantados mais de 112.000 hectares, por pequenos produtores com áreas de até 3,0 ha por produtor. Trata-se de uma cultura tradicional, em especial nos Estados do Nordeste, com ênfase para a Bahia, Pernambuco, Paraíba, Ceará e Piauí, que em um passado recente, foram produtores desta oleaginosa, sendo que são vários os sistemas de produção utilizados, a maioria consorciados com culturas alimentares tais como o feijão e o milho (Zea mays), embora contra indicado pelos pesquisadores, devido a ser  muito agressivo com a mamona, que tem crescimento inicial muito lento, a começar pela germinação que pode demorar até mais de 20 dias, dependendo do vigor e germinabilidade das sementes e do ambiente, em especial da umidade do solo e de sua temperatura, metabolismo fotossintético ineficiente, C3, com elevada taxa de fotorrespiração, baixa tolerância a sais e sódio no ambiente edáfico e a solos alagados ou saturados, mesmo que temporariamente, devido ser altamente sensível a hipoxia e a anoxia, porem é uma espécie de elevada capacidade de resistência à seca, atributo quantitativo muito importante para uma cultura a ser explorada econômicamente no semi-árido brasileiro, que corresponde a mais de 75% da área total do Nordeste que por sua vez representa 18% do território nacional, com 19,00 milhões de hectares para serem utilizados em agricultura de sequeiro. Apesar do esforço que foi e está sendo feito com P&amp;D&amp;I para a ricinocultura brasileira, em especial com as pesquisas  desenvolvidas pela Embrapa Algodão, IAC e a EBDA, no tocante a síntese de cultivares e passos tecnológicos para a definição de sistemas de produção para esta cultura, muito terá que ser feito, incluindo novas cultivares com características específicas como baixos teores de ricina e de ricinina, elevado teor de óleo com mais de 50% e com mais de 90% dele do ácido graxa ricinoléico, com resistência múltipla a doenças importantes, como o mofo cinzento, e a podridão de macrophomina, entre outras. Há necessidade de se ter várias ações na cadeia produtiva, visando torna-la mais eficiente e eficaz e se estabelecer elementos para que a mesma funcione bem e que todos sejam beneficiados, a começar pelos produtores de bagas, a principal matéria-prima da mamona. Neste trabalho discuti-se e se relacionada o que deve ser feito para a melhoria da cadeia da mamona no Brasil, visando seu suporte a ricinoquímica e a produção de biodiesel, bem como colocar a disposição dos interessados o Estado de arte que ora se encontra nesta cultura no Brasil, em especial no Nordeste.2. ESTADO DA ARTE NO TOCANTE A RICINOCULTURA NACIONAL E ALGUNS OUTROS SEGMENTOS DA CADEIA DESTA EUFORBIÁCEA.O cultivo da mamona no Brasil é antigo, tendo sido introduzida pelos Portugueses há alguns séculos e desde o inicio do século passado que é uma das culturas importantes para os pequenos e médios produtores do Brasil, em especial da região Nordeste. A pesquisa com cultivares teve inicio no Estado de São Paulo no ano de 1937, com os trabalhos desenvolvidos pelo IAC e o lançamento de plano de trabalho com o melhoramento genético desta espécie e neste ano foi iniciado ensaios de competição de cultivares de portes alto e anão, destacando-se em termos de produtividade e teores de óleo nas sementes os genótipos Zanzibar e Sanguínea. Já em 1940 o Brasil atingia a condição de primeiro produtor mundial de mamona e com a área plantada anualmente elevada, chegando a mais de 370, 00 mil hectares/ano no período entre 1969 a 1981 e mais de 300.000 t de bagas/ano de produção. Com as seleções realizadas, o IAC lançou a cultivar IAC 38, que tem porte anão, ciclo de 200 dias em média nas condições do Estado de São Paulo, capacidade de produzir até mais de 2,0 t/ha de bagas, com 41% de óleo nas sementes e de frutos deiscentes, o que era um grande inconveniente para os produtores que tinham que processar até quatro colheitas por ano. Esta cultivar foi muito plantada em São Paulo e em Minas Gerais, quando foi recomendada em 1957. Em 1963, foi lançada pelo IAC a cultivar Campinas, fruto do cruzamento entre a IAC 38 e a Cimarron, sendo precoce, ciclo de 140 a 150 dias nas condições de São Paulo, frutos indeiscentes, produtividade semelhante a IAC 38, teor de óleo de 46%, ramificação ereta, permitindo somente uma colheita. Com conseqüência, e com o plantio desta cultivar em grande escala, houve a necessidade do desenvolvimento de máquinas de beneficiar os frutos para separar as cascas das sementes, demanda solucionada pelos pesquisadores da ESALQ (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz), localizada em Piracicaba, SP.  Logo em seguida, em 1981 foi lançada a cultivar Guarani, resultado do cruzamento entre os genótipos Campinas e Preta, após vários ciclos de seleções individuais. Trata-se de uma cultivar com porte médio, teor de óleo de 48%, ciclo de 180 dias nas condições de São Paulo, frutos indeiscentes, porém menos do que os da cultivar Campinas, e com produtividade superior em média de 35% com relação as cultivares IAC 38 e Campinas. Em 1988, também no Estado de São Paulo, via trabalho do IAC, foi lançada a cultivar IAC 80, sendo recomendada para todas as áreas zoneadas para o cultivo desta oleaginosa neste Estado, sendo um material bastante produtivo, com 47% de óleo nas sementes e frutos semi-indeiscentes, com sementes rajadas e pequenas. Logo em seguida foi lançada pelo IAC a cultivar IAC 226 de porte alto, ciclo de 200 dias nas condições de São Paulo, com frutos indeiscentes e 48% de óleo nas sementes. No Nordeste desde 1960 que no ex-IPEAL (Instituto Agropecuário do Leste), com sede em Cruz das Almas na Bahia, vinha tendo trabalhos de melhoramento genético com a mamona  e que a partir de 1974 passou a ser conduzido pela  EPABA, Empresa de Pesquisa Agropecuária da Bahia, que depois foi transformada na EBDA. Como resultante deste trabalho, várias cultivares foram lançadas no mercado, tendo como principais as seguintes: Sipeal 1, Sipeal 9, Sipeal 28 e Epaba 2. A de maior destaque foi a Sipeal 28 que tem porte médio, caule roxo, sem cera, frutos deiscentes, sementes de cor preta, floração do primeiro cacho com 55 dias, teor de óleo nas sementes de 47,3% e produtividade media em condições de sequeiro de 1300 kg/ha de bagas. Outras instituições nacionais trabalharam com melhoramento da mamona tais como a UFV (Universidade Federal de Viçosa), a ESALQ o IPA (Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária), a EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais) e a ex-EPACE (Empresa de Pesquisa Agropecuária do Ceará), não tendo lançado cultivares, porém participando ativamente das redes de competição de cultivares de portes anão, médio e alto, que culminou com os lançamentos das cultivares BRS 149 Nordestina e BRS 188 Paraguaçú respectivamente em 1998 e 1999 para toda área zoneada para a mamona no Nordeste e Norte de Minas Gerais. A cultivar BRS 149 é derivada diretamente da cultivar Baianita, tendo porte médio, 1,9 metro em condições de cultivo de sequeiro no semi-árido brasileiro, frutos semi-indeiscentes, caule verde, ceroso, racemo cônico, flora, primeiro cacho, aos 50 dias, com sementes grandes (100 delas pesam em média 68), teor de óleo nas sementes de 49,0% e ciclo de 235 dias, em média, produzindo em regime de sequeiro 5 a 7 cachos por planta, com tamanho médio entre 30 e 35 cm, com uma média de 30 frutos/cacho e produtividade média entre 1000 e 1500 kg/ha de bagas, dependendo das chuvas do ano e do local de produção. A outra cultivar que ora está disponível para os produtores e também foi sintetizada pela Embrapa Algodão é a BRS 188 Paraguaçú, que é derivada da cultivar local, oriunda da Bahia, a Sangue de Boi, tendo altura média de 1,60 m, caule de coloração roxa, com cera, racemos de conformação oval, frutos semi-indeiscentes, sementes grandes (100 delas pesam cerca de 71 g), com teor de óleo de 47,7% e produtividade em condições de sequeiro no Nordeste, área zoneada de em média 1300 kg/ha de bagas. Em condições irrigadas, ambas as cultivares retro-mencionadas e alguns híbridos já testados, têm chegado a mais de 5,0 t/ha de bagas, podendo chegar a até mais, dependendo do sistema de produção utilizado. Em Bom Jesus da Lapa, Bahia, em solo arenoso, com fertilização com NPK e micronutrientes, em especial boro e zinco, uso de herbicidas de pré-emergência, uso de gesso na dose de 800 kg/ha via água de irrigação, e outros passos tecnológicos, produtividades acima de 5,5 t/ha de bagas já foram atingidas, e podem ser ampliadas, desde que se use cultivares mais modernas, com características especiais. O melhoramento da mamona continua, com novas introduções de genótipos, e testes de novos materiais, objetivando o lançamento de novas cultivares, melhores e mais estáveis do que as atualmente em cultivo. Considerando os demais fatores de produção e passos tecnológicos, várias tecnologias já foram desenvolvidas, destacando-se: determinação do período critico de competição entre a mamona e as plantas daninhas, sendo evidenciado que os primeiros 60 dias a partir da emergência das plântulas são vitais para a produtividade e qualidade da produção; zoneamento da cultura para o semi-árido brasileiro, considerando  aa variáveis (altitude mínima de 300 metros, temperatura média do ar mensal entre 20 a 300C, e precipitação pluvial mínima anual de 500 mm), tendo registrado mais de 420 municípios nos nove Estados do Nordeste e 89 no norte de Minas Gerais, sendo que um deles, tem a denominação de Mamonas; definição de sistemas consorciados envolvendo a mamona e o feijão, vigna (verde, catador, caupi, etc e do Phaseolus, de arranca), com a singularidade da definição da época relativa de plantio, sendo a leguminosa plantada 15 dias depois da mamona), para evitar e mesmo eliminar a competição do feijão na mamona; definição de populações de plantas (espaçamento, densidade de plantio e arranjos de plantas), com o ótimo com uma planta por cova, populações entre 3.333 a 10.000 plantas/hectare, dependendo do ambiente (solo e clima) e da cultivar, porte médio a alto, em condições de sequeiro no semi-árido; e definição da poda e uso de herbicidas (alguns) para o controle das plantas daninhas em ecossistemas isolados e consorciados; e outros passos tecnológicos ainda na fase de validação tecnológica a nível de propriedades. Para as condições de São Paulo, vários passos tecnológicos foram desenvolvidos, com destaque para espaçamentos e uso de fileiras duplas, consócio com arroz, trigo, feijão e outros, desenvolvidos e divulgados pela CATI, órgão de fomento e extensão rural desta unidade da federação.3- PESQUISAS QUE ESTÃO EM DESENVOLVIMENTONa atualidade e visando a definição de sistemas de produção de maior rentabilidade e sustentabilidade, com horizonte de pelos menos de 20 anos, período que se espera que a biomassa, via seus componentes, dos quais o biodiesel, venha a ser de elevada importância na malha energética mundial, reduzindo radicalmente a participação dos combustíveis fosseis, em especial os derivados do petróleo, hoje o grande vilão da poluição do meio ambiente, em especial do efeito estufa, e o conseqüente aquecimento do planeta, várias pesquisas estão sendo desenvolvidas, com o apoio financeiro e tecnológico de vários órgãos, como a Petrobrás, Banco do Nordeste do Brasil, Banco do Brasil e outros. Entre as pesquisas ora em desenvolvimento, destacam-se :-         Introdução de novos genótipos com maior amplitude de tolerância a baixa altitude, provenientes da Costa Rica e que estão sendo testados em vários ambientes do Nordeste em competição com outras cultivares (a mamona é fotoperiódica, de dias longos, tem grande variabilidade da expressão sexual, mais de sete tipos, é sensível a nebulosidade e a outros fatores da atmosfera, além do peso genético na definição do sexo e sua expressão);-         Testes e definição de novos sistemas de plantio alem de sementes, via uso de mudas, com pesquisas envolvendo tipos de substratos, tamanho de recipientes, tipos de recipientes (plástico, papel, etc.), no campo e no viveiro;-         Uso de reguladores de crescimento, como as giberelinas, visando a reversão sexual, com a adição de flores femininas nos cachos, em especial no principal, envolvendo doses, épocas de aplicação, cultivares e outros fatores de produção;-         Adubação com NKP e alguns micronutrientes, como o boro e o zinco, com doses e calibrações em diversos tipos de solo;-         Isolamento, determinação e desenvolvimento de testes rápidos para a ricina e a ricinina, visando a definição de cultivares “Mansas‘’ de mamona para uso com a pecuária diretamente no campo (isto é uma das grandes limitações da cultura no semi-árido brasileiro), bem como métodos rápidos para a detoxicação da torta da mamona, para seu uso na alimentação animal;-         Definição de passos tecnológicos para a cultura da mamona em condições de irrigação, envolvendo turnos de rega, lâminas de água, doses de adubos, em especial do nitrogênio, resposta de cultivares e híbridos, entre outros;-         Uso de fertilizantes orgânicos da cultura da mamona, tais como tortas de algodão e de mamona, esterco de curral, composto e outros produtos, com definição de doses, épocas de aplicação e modos de uso;-         Estabelecimento de sistemas de consorciação com amendoim, gergelim e girassol, envolvendo períodos de plantio relativos, configurações de plantio e outros fatores;-         Teste de cultivares e resistência a salinidade, doses de sais com condutividade elétrica de até 9 ds/m, tanto asselvajadas com cultivadas,-         Uso de água residuária da cultura da mamona, envolvendo doses e sua interação com o uso de biossólidos e fertilizantes inorgânicos.Além dos trabalhos em tela, retro-mencionados, tem-se trabalhado com a produção de sementes básicas das cultivares BRS 149 e BRS 188, bem como a purificação genética de tais cultivares e o desenvolvimento de novas cultivares, visando dotar os produtores de novos patamares de produção e incremento na produtividade e qualidade da produção.4- OPORTUNIDADES E AMEAÇAS EXISTENTES NA CADEIA PRODUTIVA DA MAMONA NO BRASIL.Considerando um breve Planejamento Estratégico para a ricinocultura e sua cadeia no Brasil e em especial no Nordeste, pode-se considerar como pontos fortes e oportunidades, os seguintes aspectos :- Existência de instituições e pessoas que trabalham com esta cultura a mais de 20 anos e que com estímulos financeiros e de infra-estrutura, poderão com pouco tempo desenvolver tecnologias para esta cultura e sua cadeia, visando incremento de produtividade e qualidade da produção, em especial na produção de novas cultivares e híbridos, novos usos da torta e sua limpeza da ricina, uso dos sub-produtos do biodiesel, como a glicerina, entre outros;o       -Cultura de baixo custo de produção e com elevado potencial de produção de óleo de excelente qualidade para o uso na ricinoquímica e na bioenergéticao       – Início do Programa Nacional do biodieselComo problemas e ameaças, pode-se considerar os seguintes:-         Serviços de apoio deficientes aos produtores, envolvendo sementes certificadas ou fiscalizadas, com elevada capacidade de germinação e vigor, além da pureza das cultivares recomendadas, além da difusão das técnicas de produção;-         Produtores desorganizados , sem estarem em Associações e Cooperativas;-         Comercialização com vários níveis de intermediários, o que resulta em preços baixos, em geral, pagos aos produtores;-         Elevado índice de ociosidade da industria de transformação, considerando o beneficiamento, mais de 70% delas sem uso;-         Poucos ganhos na cadeia que exporta matéria-prima e importa manufaturados (somente para se ter uma idéia, considerando o óleo bruto 100, o isolamento do acido graxa ricinoléico e sua venda, vale 210; o ácido sebácico vale 420 e o óleo hidrogenado vale 151) e que somente o óleo da mamona tem mais de 1000 aplicações industriais.5- ELEMENTOS FUNDAMENTAIS PARA O SUCESSO DA RICINOCULTURA NOS ESTADOS DO NORDESTE DO BRASIL, VISANDO A PRODUÇÃO DE BIODIESEL.-         Definição do mercado e da qualidade da matéria-prima que o produtor deve ter (no mínimo 2,0% de impurezas, mínimo de 10% de marinheiros, sementes cochas, menos de 1,0% de acidez nas sementes e menos de 10% de umidade nas sementes);-         Dotação dos Estados de Normas para Produção e armazenamento de Sementes certificas e fiscalizadas de mamona (A Embrapa Algodão já preparou material de base e enviou para todas as DFAs dos Estados do Nordeste, como sugestão para a feitura dos documentos sobre este assunto).-         Treinamento constante dos técnicos e agentes de extensão rural que irão trabalhar com a cultura da mamona a nível de municípios e que eles treinem os agricultores de cada comunidade que irão cultivar a mamona, com informações sobre toda a arvore do conhecimento da cultura, incluindo a comercialização e o mercado internacional e nacional e quais os usos do produto que eles irão produzir;-         Estabelecimento de Protocolos com os elementos de toda cadeia, envolvendo os órgãos públicos tais como Embrapa, Ematers, Secretarias de Agricultura, DFAs, SEBRAE, SENAR, Federações de Agricultura, Bancos de Desenvolvimento (BNB, Brasil), e instituições privadas, em especial os consumidores do óleo e demais co-produtos da mamona, como a firmas de processamento do óleo da mamona e no futuro próximo usinas de produção de biodiesel e de outros produtos.-         Estabelecimento de Programas Estaduais de Produção de Sementes certificas e fiscalizadas, tendo como base as sementes básicas oriundas dos órgãos do Governo como o caso da Embrapa, como particulares, desde que a cultivar tenha registro no Ministério da Agricultura e do Abastecimento (MAPA) e que tenha participado pelo menos por dois anos nos ensaios de rede de competição de cultivares e linhagens de mamona, e que tenham apresentando estabilidade e adaptabilidade amplas, com elevado teor de óleo, superior a 50%, com pelos menos 90% de ricinoléico e produtividade elevada, superior a 1500 kg/ha de bagas em condições de sequeiro e de pelo menos 4500 kg/ha em condições de irrigação.-         Mapeamento dos locais para a colocação das plantas ou usinas de biodiesel, trabalho que está sendo realizado pelo Ministério das Minas e Energia com auxilio do COPPE da UFRJ;-         Definição em cada ano dos preços a serem pagos aos produtores, com o mínimo do Governo Federal, o de mercado e o do Protocolo;-         Divulgação constante dos resultados da pesquisa para os agentes de extensão e produtores .6- AÇÕES DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO QUE DEVEM SER REALIADAS PARA A MELHORIA DA CADEIA DA MAMONA-         Pesquisas nas áreas de economia e sociologia em todos os segmentos da cadeia da mamona, com ênfase para a quantificação dos elos da cadeia, rela e potencial;