Jhatka no Sikhismo - decaptação de animal para consumo de carne
Autor: Raja Singh | Publicado: 2011-12-17T08:14:00-08:00





Jhatka ou Chatka carne (Hindi झटका pronúncia Hindustani: [dʒ ʰ əʈkɑ] jhaṭkā, Punjabi: ਝਟਕਾ IPA: [tʃəʈkɑ] chàṭkā, do sânscrito ghātaka "matar") é a carne de um animal que foi morto por um único golpe de uma espada ou machado para cortar a cabeça, ao contrário de abate judaica (shechita) ou abate islâmico (dhabihah) em que o animal é morto por ritualmente cortar a garganta.


Jhatka para Sikhs é a antítese do abate ritual. Como afirmado no Código de Conduta Khalsa oficial, a carne Kutha é proibido, e Sikhs são recomendados para comer a forma jhatka de carne, como eles não acreditam que qualquer ritual dá a carne uma virtude espiritual (enobrece a carne). 
Para os Sikhs jhatka karna ou jhatkaund refere-se ao rompimento instantâneo da cabeça de um animal com um único golpe de qualquer arma, com a intenção subjacente a matar o animal, enquanto causando sofrimento mínimo.
Durante o Raj britânico, carne jhatka não era permitido nas prisões e os detidos Sikh durante o movimento e além Akali teve de recorrer à violência e agitação para garantir esse direito. Entre os termos do acordo entre as Akalis eo governo unionista muçulmano em Punjab em 1942 foi que a carne jhatka ser continuado como Patrimônio Sikh Marciais.
hindus e jhatka

Historicamente e atualmente, os hindus que comem carne prescrever carne jhatka. Este é um método comum de abate quando Sacrifícios Bali são feitos para algumas divindades hindus, no entanto, rituais védicos, tais como Agnicayana envolveu o estrangulamento da cabras sacrificial. Muitos hindus Shaivite envolver-se em métodos jhatka como parte de religiosos leis dietéticas, como influenciada por algumas doutrinas Shakta, que permitem o consumo de carne (exceto carne bovina, que é universalmente proscrito no hinduísmo). Durante Durga Puja e Kali Puja entre alguns hindus Shaivite em Punjab, Bengala e Caxemira, carne Jhatka é a carne necessária para os Hindus Shaivite que comem carne.
Disponibilidade de carne jhatka

Na Índia, há muitas lojas jhatka, com estatutos diferentes que exigem lojas para mostrar claramente que eles vendem carne jhatka. 
No passado, tem havido pouca disponibilidade de jhatka carne no Reino Unido, para que as pessoas viram-se comer outros tipos de carne, embora jhatka tornou-se mais amplamente disponível no Reino Unido. 
Em festas religiosas Sikh, incluindo Hola Mohalla e Vaisakhi, no Gurdwara de Hazur Sahib, Sahib Fatehgarh e muitos outros Gurdwaras Sikh, carne jhatka é oferecido como "Mahaprasad" a todos os visitantes em um Gurdwara. Isto é considerado como o alimento abençoado pelo Guru e não deve ser recusada.


Conclusão

Jhatka é um ritual antigo que Kshatri e os sikhs têm praticado desde os tempos de Sri Guru Hargobind e foi reforçada por Sri Guru Gobind Singh Ji. É de grande significado espiritual e também serve a propósitos físicos. Proeminentes historiadores Sikh de fontes do passado e presente e não-Sikhs têm dado vários exemplos de Jhatka sendo realizadas, inclusive no Sri Akal Takht Sahib. Tentativas deliberadas de desmilitarizar Sikhs e os esforços dos santos sikh levaram a muitos Sikhs ser ignorante desta tradição histórica. Singhs Nihang e outros sikhs mantiveram viva esta tradição e proibiram o consumo de carne que não for abatido do modo Jhatka, conhecido como Khuta, animal abatido com sofrimento.