BAHIA DE TODAS AS FESTAS
Autor: Miriam de Sales Oliveira | Publicado: 2016-10-28T04:21:00-07:00


















VOCÊ JÁ FOI Á BAHIA? NÃO? ENTÃO ,VÁ!









BAHIA DE TODAS AS FESTAS









Dizem as más línguas que
baiano quando não está numa festa está preparando alguma.

E, em Dezembro,então,nos
superamos.

Começa com o 2 de dezembro
que é o dia do samba,festejado aqui com muito batuque e samba no pé.

Tia Ciata, cujo nome de
batismo era Hilária,

unanimemente considerada
a&nbsp; criadora do samba, nasceu na
Bahia,embora tivesse se mudado para o Rio e lá ,como boa “feita” no
Candomblé,impôs esse ritmo quente e negro aos cariocas.

No dia 4 de dezembro é a
festa de Iansã, Santa Bárbara para os católicos, e os tambores começam a tocar
desde a madrugada,festejando a santa.Faz-se um caruru de mais de mil quiabos no
Mercado do Ouro em homenagem aquela que comanda os ventos e&nbsp; a força dos&nbsp;
elementos na ponta do seu florim,como canta a música.

Como não tem homem que
enfrente a guerreira mais valente,ninguém é louco de faltar com essa
reverência,inclusive eu,que nasci dia 2 e&nbsp;
a tenho como santa&nbsp;&nbsp; da minha
cabeça segundo Mãe Menininha do Gantois.

No dia 8 é a festa da Conceição
da Praia, festejadíssima na zona do Comércio,com barracas,fogos e muito samba.

Uma linda procissão sai a
tarde seguida por fiéis contritos&nbsp;
contrastando com o tumulto á sua volta.

Salvador de todos os
santos&nbsp; e santas não poderia se esquecer
de Santa Luzia, Oxum-Apará,dia 13,aquela que cuida da nossa visão,livrando-nos
da cegueira.

Mais procissão, mais
ritos,mais barulho.

No dia 24, enfim,o Natal.

Lembro-me dos natais da
minha infância, sem&nbsp; shoppings nem
consumo exagerado,onde as famílias se reuniam em volta do presépio para adorar
o Menino.

Cada casa fazia o seu e
todos caprichavam&nbsp; para ter o melhor,mais
enfeitado e mais bonito.

Havia também o enorme&nbsp; presépio das igrejas e conventos, com um belo
menino rosado e&nbsp; rechonchudinho,sendo
adorado por pastores em tamanho natural,animais da estrebaria e reis magos de
rosto severo e mãos atulhadas de presentes.

O menino era tão fofinho e
tinha um ar tão risonho que era impossível não se apaixonar por ele.

À noite, as ceias
pantagruélicas nas casas de família,o majestoso peru,o leitãozinho com o
focinho enfeitado de tomates e ovos cozidos,a macarronada olorosa e o champanhe
delicioso,trazendo alegria ao estourar, convocando&nbsp; todos á felicidade.

As crianças com seus
sapatinhos aos pés da cama esperando Papai Noel que nunca faltava,exatamente á
meia noite,trazendo tudo que se encomendou,pois,o bom velhinho tem boa memória
e não se esquece de ninguém.

Eu adorava as mesas de
Natal com suas alvíssimas&nbsp; toalhas de
renda ou rechelieu,os cristais transparentes refletindo a luz colorida vinda da
enorme árvore de Natal no canto da sala.

Saía toda a prataria e
porcelanas guardadas o ano todo no enorme etagére da sala de jantar.

Muita luz,muito
brilho,muitas flores um ritual de pura beleza.

Eu mudei,o Natal
mudou,hoje&nbsp; transformado em&nbsp; festa ao Deus Consumo,raramente se vê
famílias reunidas em torno da mesa,cheia de&nbsp;
pratos de plástico ou papelão.

As pessoas trocaram seus
belos trajes pelo jeans descontraído e o champanhe pelo pro seco ou pela cidra.

Os pães,bolos e o peru da
ceia,quando os há, são comprados pronto,falta o elemento amor,que antes
temperava todos os quitutes imprimindo-lhes mais sabor.

Passado o Natal vem a
festa de Ano Novo,chamada de réveillon,assim mesmo á francesa,pois as famílias
saem para comemorar nos hotéis ou em festas populares,com muito axé e muita
cerveja.

Confesso que declino de
qualquer convite para passar fora de casa a meia noite do dia 31.

Quero arrumar minha mesa á
antiga,abrir um autêntico champanhe francês,incensar minha casa&nbsp; e fazer a simpatia das uvas que repito há
muitos anos.

Lembrando de minha mãe
faço uma oração de agradecimento pelas conquistas do ano findo e peço
graças&nbsp; e boas energias para o novo ano
que virá.

Na ceia,nunca o
peru,pois,bichos que ciscam para trás,trazem dinheiro curto.Um bom assado de
porco ou uma mesa á baiana com vatapá,caruru,efó,frigideira de camarão ou
bacalhau vai muito bem.

Como sobremesa “Bûche de
Nöel,cuja receita,ano passado coloquei no blog e pretendo repeti-la esse ano.

Luz,mais luz,dizia
Goethe.Ilumino o terraço,uso as pequeninas árvores como árvore de Natal,com
luzes e enfeites.

E,cumpridos os
rituais,esperemos um ano mais feliz.




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&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;DEZEMBRO,NAS LIVRARIAS

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PEREIRA,A MELHOR FEIJOADA DOS SÁBADOS BAIANOS




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