Desculpas simples atrapalham a emagrecer e passam despercebidas na rotina
Autor: Ju | Publicado: 2012-11-14T23:02:00-03:00


Adorei a matéria e vim compartilhar com vcs, se cuidem no feriadão, lembrem-se que a segunda chega logo, logo e com ela a culpa pois vc poderia ter sido mais forte. bjs



Oito mentiras que você conta para se enganar durante a dieta

 

Toda a salada é saudável e não vai engordar

    
                    
                        Apesar de saber que a salada é uma ótima fonte de nutrientes e o melhor jeito de começar uma refeição, você sempre corre o risco de errar na escolha dos ingredientes. "Normalmente optamos por molhos à base de maionese, queijos amarelos,
 azeitonas, batata palha e croutons são inimigos de uma salada magra", 
diz a nutricionista Mariana Ribeiro, do Rio de Janeiro. Se a salada for 
apenas parte do prato, ela deverá ser composta por duas folhas verdes 
escuras (endívia, rúcula, agrião, alface, escarola) e temperada com 
limão, azeite extra virgem (uma colher de sobremesa), alho e muitas das 
ervas, como manjericão, salsinha, orégano e sálvia. Caso a salada seja a
 refeição completa, acrescente alguma proteína, como peixe, ovos cozidos
 ou frango desfiado. "Comendo um bom prato de salada como esse, você tem
 mais saciedade e começa o segundo prato com menos avidez ou então fica 
satisfeito até a próxima refeição."&nbsp;


Bolo sem cobertura pode comer à vontade

    
                     É óbvio que bolos com recheios ou coberturas são muito mais calóricos. "Escolher o tipo de bolo evita
 alguns quilos a mais, receitas com farinha de aveia, quinua, amaranto 
ou farinha integral são mais saudáveis, assim como aqueles que reduzem 
ou substituem o açúcar branco por orgânico", aconselha a nutricionista 
Thatyana Freitas, da clínica Stesis, em São Paulo. "Mas isso não serve 
como desculpa para comer um bolo inteiro, pois um volume alto excede no 
valor calórico, ainda que contenha ingredientes magros", afirma a 
nutricionista Sandra da Silva Maria, da Clínica Gastro Obeso Center, em 
São Paulo. O ideal é sempre ingerir uma porção de 150 gramas - os 
sabores laranja, limão, cenoura ou fubá são os mais recomendados. "Vamos
 deixar bem claro que bolo deve ser consumido poucas vezes na semana e 
nunca diariamente', afirma Sandra. "Se o objetivo for manutenção de 
peso, de duas a três vezes na semana, se for dieta hipocalórica, uma vez na semana."&nbsp;



                
                        
Se for light ou diet pode comer mais 



Rótulos do tipo light ou diet não
 servem como justificativa para exageros. A nutricionista Sandra explica
 que alimentos diet geralmente são isentos de açúcar, sódio ou 
proteínas. "Para compensar a falta de açúcar, por exemplo, adiciona-se 
uma maior quantidade de gordura, para conservar o sabor, e os alimentos 
considerados diet são quase sempre mais calóricos que o normal, não 
sendo indicados para perda de peso", diz.
O mesmo vale para os alimentos light, que podem ter uma redução 
de calorias, açúcares, gorduras, sódio ou outro nutriente em relação ao 
produto original. No entanto, a diferença calórica entre um produto e 
outro pode ser muito pequena e o sabor pode ser compensado aumentando a 
quantidade de outros componentes. "O importante é consumir o produto em 
porções pequenas, seja normal, light ou diet, e ler o rótulo com atenção
 para verificar qual o componente está isento ou reduzido naquele 
produto", aconselha a especialista. Mariana Ribeiro completa dizendo 
que, ao ler um rótulo, você precisa ir além das calorias totais e 
avaliar a composição deste alimento no que se refere às gorduras, sódio,
 fibras, carboidratos e proteínas. "Às vezes as calorias não são muitas,
 mas há o predomínio de gorduras de má qualidade nutricional no alimento
 e isso deve contar na sua decisão."
 

                


                
                        
O que engorda no pão é mesmo o miolo 

"O miolo é sempre acusado como vilão, mas ele e a
 casca têm a mesma quantidade de calorias", afirma Thatyana Freitas. "Ao
 retirá-lo, você está apenas comendo menos, e não diminuindo as calorias
 do pão." Faça a contas: sem o miolo, reduzimos a calorias do pão pela 
metade, de 135 para 67, aproximadamente - é como se você estivesse 
comendo meio pão. No fundo, é só a quantidade que muda. "Nesse caso, o 
melhor é optar pela versão integral, que tem mais fibras e ajuda na 
digestão, além de prolongar a saciedade e contribuir com o 
emagrecimento", aconselha a especialista. 









                
                        
Se eu malhei mais do que o normal, posso comer mais 

"Quando o objetivo é perder peso, não há ginástica que funcione se você usar os exercícios como
 desculpa para exagerar nas refeições", diz a nutricionista Thatyana. 
Emagrecer é o resultado de um gasto de calorias superior àquelas 
consumidas. "Comer mais porque gastou mais só vai emperrar sua perda de 
peso", afirma a nutricionista Sandra.&nbsp;

                
                        
Tomar cerveja na sexta feira pode 

A cerveja pode
 até conter nutrientes, porém a ingestão elevada de álcool favorece a 
eliminação de vitaminas e minerais do nosso organismo pela urina. "Eles 
são fundamentais para oxidação de gordura e metabolização dos 
carboidratos, proteínas e lipídeos', diz a nutricionista Thatyana. Além 
disso, a nutricionista Mariana explica que 1g de álcool tem 7kcal, mais 
calorias do que em 1g de carboidrato ou proteína (4 kcal). Se você quer 
curtir o happy hour na sexta, procure beber entre um e dois copos de 
cerveja e maneire nos petiscos, dispensando as opções fritas.&nbsp;&nbsp;

                
                        
Vinho pode, porque ele é saudável 

O vinho tinto
 é rico em antioxidantes e antocianinas, compostos que protegem o 
sistema cardiovascular, previnem o diabetes, ajudam na digestão e 
combatem o envelhecimento precoce.  No entanto, esses benefícios só são 
aproveitados se você consome a bebida com moderação e mantém outros 
hábitos saudáveis, como uma dieta adequada e a prática de exercícios 
físicos. A quantidade diária recomendada é de uma taça de vinho para 
mulheres e até duas para homens.&nbsp;


No fim de semana pode

A dieta deverá ser mantida até mesmo aos finais 
de semana ou nas ocasiões especiais, para que os resultados já 
alcançados não sejam perdidos. "As células de gordura de quem está em 
processo de emagrecimento absorvem e armazenam os nutrientes com mais 
facilidade, ou seja, se exagerar você pode engordar tudo o que emagreceu
 e mais um pouco no fim de semana", alerta a nutricionista Thatyana. 
Abrindo mão de dietas radicais, você não vai sentir necessidade de 
exagerar no fim de semana. Em ocasiões especiais, não saia de casa sem 
antes fazer um pequeno lanche, como um iogurte com cereais, ou uma 
fruta. "Lembrando que dentre as opções servidas nos eventos, vale 
escolher a mais saudável e consumir em pequenas quantidades, evitando 
petiscar de tudo o que for servido."&nbsp;


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