BEBIDAS (8)
Autor: ROSÂNGELA  PÂTISSIER &amp; BOULANGER | Publicado: 2011-07-14T13:42:00-03:00

CAIPIRINHA DE LIMÃO COM ÁGUA DE COCO E PICOLÉ
Ingredientes:
20 ml de vodka ¼ de limão 150 ml de água de coco 1 picolé de limão Gelo à gosto 
Modo de preparo:
Em um copo, aperte o limão com a ajuda de um socador. Acrescente a água de coco, a vodka e misture. Mergulhe o picolé de limão e duas pedras de gelo e sirva imediatamente. 
Rendimento: 1 drinque 

STRAWBERRY LEMONADE
Ingredientes: 

45 ml de água 
1 colher (sopa) de açúcar 
45 ml de suco de morango 
200 ml de refrigerante de limão 

Modo de preparo: 

Colocar no copo escandinavo (450 ml) o suco de morango. 
Acrescentar a água misturada com açúcar.
Complete com refrigerante de limão.

Rendimento: 1 copo

CAIPIROSCA GENTILLE
Ingredientes:

2 doses (100 ml) de vodka 
1 limão-siciliano cortado em cubos 
2 ramos manjericão fresco 
2 colheres (sopa) de&nbsp;açúcar 
5 pedras de gelo 

Modo de preparo:

Retirar o miolo do limão-siciliano, cortar em cubos médios. 
Adicionar o açúcar e macerar com 1/3 do manjericão. 
Adicionar as pedras de gelo em cubos, a vodka e jogar as folhas de manjericão. 
Decore o copo com um ramo de manjericão e sirva.
Rendimento: 1 copo

CAJU AMIGO
Ingredientes:

40 ml de gim 
2 colheres (chá) de açúcar 
50 ml de suco de caju concentrado 
1 caju grande cortado em quadradinhosSoda limonada para completar 

Modo de preparo: 

Em um copo do tipo long drink adicione o gim, o açúcar e o suco de caju e mexa com uma colher. 
Em seguida coloque os pedaços da fruta e complete com a soda limonada até o final do copo. 
Mexa bem para deixar a bebida completamente gaseificada.
Rendimento: 1 copo

ÁGUA DE COCO AROMATIZADA
Ingredientes: 

50 g de uva verde (um cacho pequeno) 
50 g de carambola (uma carambola) 
50 g de&nbsp;abacaxi (uma fatia) 
1 limão fatiado 
1 ramo de hortelã
250 ml&nbsp;de água de coco 
gelo à vontade 

Modo de preparo: 

Pique o abacaxi e fatie a carambola formando estrelas. 
Fatie o limão em fatias bem fininhas. 
Coloque as frutas em uma jarra grande, acrescente o gelo e adicione a água de coco. Sirva em seguida.
Rendimento: 1 copo

CHOCOLATE COM PIMENTA
Ingredientes:
3 bolas (150 g) de sorvete de creme 15 g de geléia de pimenta 30 g de Nutella 50 ml de café quenteCalda de chocolate 
Modo de preparo: 
Coloque a Nutella no liquidificador e despeje o café quente por cima. Adicione o sorvete e a geléia de pimenta e bata até ficar com consistência de milk-shake. Sirva em uma taça e decore com calda de chocolate. 
Rendimento:&nbsp; 1 drinque

LIMONADA ROSA
Ingredientes:
2 limões Taiti com casca e lavados 10 framboesas (naturais ou congeladas) 1 litro de água mineral Açúcar a gosto 
Modo de preparo: 
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva. 
Rendimento: 6 copos

CHOCOLATE QUENTE
Ingredientes: 
2 xícaras de leite 
100 g de chocolate amargo ou meio amargo 
1 pau de canela 
2 colheres (chá) de mel 
1 colher (chá) de açúcar mascavo 
1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional) 
2 colheres (sopa) de rum escuro 

Modo de preparo:&nbsp;
Coloque o chocolate em uma panela com o leite, a canela, o mel e o açúcar. Leve ao fogo até que o chocolate derreta completamente. Se optar pelo extrato de baunilha, coloque-a depois de o chocolate derreter. Acrescente o rum aos poucos e prove para ver se não ficou forte. Retire a canela e sirva quente.
Rendimento: 4 xícaras