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Vice - Prefeito Ronaldo Daher prestigia exposição.
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2013-03-26T11:26:00-07:00

O Vice-Prefeito Municipal de Colina, Ronaldo Daher, prestigiou a exposição “Consciência Negra em Cartaz”, na Escola Municipal “Lamounier de Andrade”, realizada no período de 26 de fevereiro a 04 de março. Ele esteve acompanhado do Coordenador de Cultura do município, Marcelo Farina e da Diretora da Escola, Fátima Daher Taha.
A exposição reuniu cerca de 50 cartazes de artistas renomados de todo o país.

Focada na temática da cultura negra, trata-se de uma exposição itinerante organizada pela Secretaria de Estado da Cultura, que a Prefeitura, por meio da Secretaria de Educação e Cultura, trouxe para o município.
Ronaldo destacou que o objetivo da Administração é incentivar ainda mais a cultura local e oferecer espetáculos de qualidade. “Queremos que todos tenham acesso às manifestações culturais, seja através de exposições, teatro, música, e etc. O conhecimento e as artes são essenciais para o desenvolvimento e crescimento humano”, enfatizou.
A Secretaria de Educação e Cultura vem trabalhando para, em parceria com os órgãos estaduais, trazer outros espetáculos para a cidade.
Sebrae parabeniza Colina pelo incentivo à microempresa.
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2013-03-26T11:34:00-07:00

O consultor jurídico do escritório regional do Sebrae/Barretos, Heveraldo Galvão, esteve em Colina na manhã do último dia 27 para verificar se a Lei Geral das Microempresas e Empresas de Pequeno Porte, conhecida como Estatuto da Microempresa, está sendo aplicada, conforme determina a legislação federal.
A visita foi acompanhada pelo vice-prefeito Ronaldo Daher e chefe do Departamento da Receita, Luís Fernando Pereira. Foram analisados critérios relacionados às compras públicas, desburocratização, empreendedor individual, etc. Também foi verificado se o município possui legislação, operação, esforço e resultados monitorados sobre as empresas cadastradas.
Colina possui a Lei Geral desde 2007, devidamente implantada e regulamentada, rendendo elogios do consultor e uma avaliação positiva no painel de monitoramento do Sebrae nacional.

“A implementação da lei e sua aplicação mostram o comprometimento do município com o desenvolvimento”, comentou o consultor. Para Ronaldo “o objetivo da Administração é cada vez mais fomentar o desenvolvimento, oferecendo condições e mecanismos favoráveis para empresários e empresas. Em parceria com o Sebrae, continuaremos a desenvolver ações que contribuam para impulsionar a economia local”, concluiu.
Vice-Prefeito Ronaldo Daher esteve na sede do SENAC -Barretos/SP.
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2013-01-31T11:19:00-08:00

O Vice-Prefeito Municipal de Colina, Ronaldo Daher, acompanhado pela Secretária Municipal de Desenvolvimento Social, Sueli Cristina Basso de Souza, estiveram na sede do SENAC, em Barretos, no último dia 15 de janeiro.
Na oportunidade, foram recepcionados pelo Gerente do SENAC, Luiz Antônio de Lima.
O encontro teve como objetivo conhecer detalhadamente os serviços oferecidos pelo SENAC, bem como estreitar ainda mais os laços com a Prefeitura de Colina, visando o oferecimento futuro de novos cursos aos colinenses.
Vice-Prefeito Ronaldo Daher participa da “Oficina de Implementação da Lei Geral para Micro e Pequenas Empresas (MPE) Municipal”
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2013-01-31T11:03:00-08:00

                No último dia 15 de janeiro, o município de Colina participou da  “Oficina de Implementação da Lei Geral para Micro e Pequenas Empresas (MPE) Municipal” , promovida pelo SEBRAE-Barretos, com o objetivo de apoiar o esforço de tornar a Lei Geral uma realidade nos municípios. Colina destacou-se durante a Oficina, em virtude de ter promulgado Lei Municipal que regulamenta a Lei Geral.

                Em vigência desde 14 de dezembro de 2007, a LeiMunicipal nº. 2.619, oferece uma série de facilidades tributárias (Super Simples), às micro e pequenas empresas e aos empreendedores individuais de Colina. Dentre os benefícios oferecidos, está o tratamento diferenciado nas licitações públicas da Prefeitura Municipal de Colina. A legislação colinense regulamenta a Lei Federal Complementar nº. 123/2006 (Lei Geral das Micro e Pequenas Empresas), também chamada de Estatuto da Microempresa.

                Após formalizar os seus negócios, os microempresários de Colina pagam valores simbólicos, em torno de R$ 5,00 de ISS municipal e de R$ 1,00 de ICMS estadual. Já o INSS é reduzido a 5% do salário mínimo, R$ 33,90. A medida estimula a ativação da economia local. Na prática, a Lei facilita a abertura de novos micro e pequenos negócios para gerar emprego e renda; aumenta o número de contribuintes e a arrecadação municipal; diminui a informalidade; simplifica e reduz a carga tributária, facilitando o acesso ao crédito e à justiça.

                   A Oficina foi ministrada pelo Consultor Jurídico,Heveraldo Galvão, do escritório regional do SEBRAE de São José do Rio Preto e contou com a participação de representantes do Poder Público e da Sociedade Civil dos municípios de Colina e Jaborandi.

                  Na oportunidade, Colina esteve representada pelo Vice-prefeito, Ronaldo Daher; pelos vereadores Christovam Junqueira Franco Varella, Henrique de Oliveira Câmpase e Joaquim José de Almeida Filho; pelos funcionários municipais Luis Fernando Pereira, Caio Cesar Felici e Edmar Fernando Solera e pelos munícipes colinenses, Ali Zaki Sammour e Patrícia Quintiliano.

           Durante a capacitação, ficaram estabelecidas pequenas adequações na legislação colinense. Entre elas, a criação do Centro Integrado de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (CIAMPE), para o atendimento do munícipe empreendedor.

               O Vice, Ronaldo Daher, parabenizou o trabalho do SEBRAE e destacou a sua importância para alavancar odesenvolvimento econômico e social. “Já temos a Lei Geral e queremos investir ainda mais, para fortalecer as parcerias e proporcionar a formalização de novas micro e pequenas empresas, que são, sem dúvida, grandes geradoras de empregos no município”.

                    O próximo encontro com a equipe técnica do SEBRAEestá agendado para o dia 27 de fevereiro, em Colina.
Vice Prefeito participa da inauguração de melhorias na Unidade Básica de Saúde do CDHU II
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2013-05-15T08:59:00-07:00

A Prefeitura de Colina, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, inaugurou na manhã da última terça-feira, 30 de abril, as obras de ampliação e reforma na UBS – Unidade Básica de Saúde “Dr. Pedro Otávio Rodrigues Ferreira”, no Conjunto Habitacional “Francisco Tornelli” (CDHU II).

A solenidade contou com a presença de autoridades locais, como o Prefeito, Valdemir Antônio Moralles, “Mi”; o Vice-prefeito, Ronaldo Daher; a Presidente do Fundo Social de Solidariedade, Profª. Silvia Helena Gomes Moralles; a Vice-presidente do Fundo Social, Regina Márcia Teixeira Gontijo; Ex-prefeitos; Vereadores e Secretários Municipais.

Esteve presente também, o patrono da Unidade Básica de Saúde, o médico Dr. Pedro Otávio Rodrigues Ferreira – homenageado de honra na solenidade – acompanhado de sua esposa, Dra. Sadia Daher Rodrigues Ferreira; familiares do senhor Francisco Tornelli, o Conjunto Habitacional “Francisco Tornelli” leva o seu nome; funcionários municipais e a população colinense.

O Vice, Ronaldo, agradeceu a presença de todos e falou da alegria em participar da entrega das melhorias na Unidade “Dr. Pedro Otávio Rodrigues Ferreira”. “ É uma grata satisfação entregar mais uma obra à população colinense e, ao mesmo tempo, homenagear o nosso querido Dr. Pedro, homem exemplar e profissional admirável. Sempre disposto a nos ajudar sem medir esforços para fazer o melhor pela Saúde de Colina. Para finalizar, gostaria de dizer que em breve estaremos iniciando mais uma melhoria no bairro. Construiremos uma creche que atenderá cerca de 130 crianças”.

A Unidade Básica de Saúde “Dr. Pedro Otávio Rodrigues Ferreira” foi ampliada em 67,50 m² com a construção de mais um consultório médico; uma ampla sala de fisioterapia e sanitários para funcionários. Além disso, foram realizadas as obras de reforma e pintura geral; colocação de alambrado; paisagismo e a aquisição de alguns equipamentos e mobiliários novos, visando melhorar a qualidade do atendimento e oferecer conforto, segurança e comodidade aos usuários da Saúde Municipal. Para a execução das melhorias, a Prefeitura de Colina celebrou convênio com o Governo Federal, no valor de R$ 102 mil 940 reais e 15 centavos e investiu também recursos próprios.
Vice Prefeito Ronaldo Daher participa da Entrega de Certificados para Colinenses concluintes do curso de Almoxarife e Estoquista.
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2013-11-06T09:59:00-08:00

Cerca  de  30  colinenses  concluintes do curso de qualificação profissional de Almoxarife e Estoquista – oferecido gratuitamente pela Prefeitura de Colina, por intermédio do Programa Via Rápida Emprego do Governo do Estado de São Paulo – receberam os certificados de participação.
A entrega foi realizada na ETEC – Escola Técnica Estadual “Raphael Brandão” em Barretos, local onde foram ministradas as aulas, no período de agosto à outubro, com carga horária total de 230 horas.  O  evento  contou  com a presença do Vice-prefeito Ronaldo Daher.
Almoxarife e Estoquista – O curso teve como objetivo capacitar o profissional para recepcionar, conferir e armazenar produtos e materiais em almoxarifados; fazer os lançamentos das  entradas e saídas para controle dos estoques; selecionar  produtos  ou  materiais  a  serem  expedidos  e  para  organizar  o  almoxarifado, facilitando a movimentação dos itens armazenados.
  De acordo com o Vice Ronaldo,“ao promovermos cursos profissionalizantes, buscamos oferecer novas  oportunidades  de  qualificação  que  venham  a colaborar com a melhoria na qualidade de vida das pessoas, gerando emprego e renda”.
Via Rápida Emprego – É  um  programa  do  Governo  do  Estado  de  São Paulo,  coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia, que oferece cursos básicos de qualificação profissional de acordo com as demandas regionais. O objetivo é capacitar gratuitamente a população que está em busca de uma oportunidade no mercado de trabalho ou que deseja ter seu próprio negócio.
Podem  participar  do  Programa pessoas maiores  de 16 anos, alfabetizadas; desempregados e que residam no Estado de São Paulo.
Outras informações poderão ser obtidas no PAT – Posto de Atendimento ao Trabalhador, na Avenida Dr. Manoel Palomino Fernandes, 427, com funcionamento de segunda à sexta-feira, das 8h às 11h e das 13h às 17h, ou pelo telefone: (17) 3341-8274.
Vice Prefeito Ronaldo Daher participa da entrega da Sede do CRAS.
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2013-11-06T09:32:00-08:00

No ultimo dia 07 de Outubro, o Vice Prefeito Ronaldo Daher participou da entrega à população, da sede do CRAS – Centro de Referência de Assistência Social, localizada na Av. 5, 310, no Conjunto Habitacional “Henrique Ernesto Paro” (Cohab 1).

Na oportunidade Ronaldo destacou a importância da política municipal que prioriza a valorização e o cuidado com a população menos favorecida.

A Cia de Dança “Expressart”, projeto custeado pela Prefeitura marcou presença, apresentando a coreografia: Encontro das Águas.

Sede - A nova sede do CRAS possui 130, 31 m2 de área construída. São 4 salas para atendimento em grupo ou individual, recepção, sala de espera, copa, varanda coberta, área de serviço e 2 sanitários adaptados às pessoas com deficiência. Além de recursos municipais, a obra contou com verba proveniente de convênio com o Governo Federal, por meio do Fundo Nacional de Assistência Social.

O CRAS dá acesso ao Sistema Único de Assistência Social (Suas) e é o responsável pela organização e oferta de serviços de proteção básica nas áreas de vulnerabilidade e risco social.Em Colina, atende, em média, 1.513 famílias por mês, por meio de Programas como o Renda Cidadã; Bolsa Família; Ação Jovem; PET (Programa de Erradicação do Trabalho Infantil); Cadastramento do Benefício de Proteção Continuada e Acompanhamento dessas famílias; Atendimento em Grupos de Convivência, entre outros.
Inscrição para cursos de formação profissional em 2014, Gratuitos.
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2014-01-23T04:56:00-08:00

A Prefeitura de Colina, por intermédio do Banco do Povo Paulista e do Posto de Atendimento ao Trabalhador – PAT, oferece cursos profissionalizantes, anuais e gratuitos, à população. Os cursos são realizados graças à parceria celebrada com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – SENAR, pelo Sindicato Rural Vale do Rio Grande.
Sensibilização – Palestras de apresentação dos três cursos – Empresário Rural, Turismo Rural e Ovinocultura – estão previstas para os próximos dias 14 e 15 de fevereiro, das 08h às 12h, no Auditório da Secretaria Municipal de Educação e Cultura.
A iniciativa tem como objetivo oferecer detalhes sobre o desenvolvimento das atividades, bem como informar o cronograma das aulas e as  disciplinas específicas ministradas.
Empresário Rural – O curso será realizado no período de fevereiro à agosto. As inscrições, para maiores de 16 anos, estão abertas e podem ser feitas gratuitamente na sede do PAT. São oferecidas 25 vagas, com três aulas mensais, onde o participante aprenderá calcular custos de produção, fazer estudos e projetos para fins de investimentos, escolha de atividades e acesso à informações da balança comercial.
Turismo Rural – Acontecerá de fevereiro à dezembro, com encontros três vezes por mês. As inscrições estão abertas e podem ser feitas no PAT. São oferecidas 25 vagas para maiores de 18 anos. O curso trabalha atividades relacionadas ao turismo rural regional, desenvolve estratégias de organização para receber turistas e ensina, por exemplo, como montar uma pousada, um bar caipira, um restaurante, entre outros. Também desenvolve atividades rurais, oferecendo aos participantes informações financeiras e de custos.
Ovinocultura – O curso será ministrado nos meses de fevereiro à novembro. As inscrições também podem ser feitas gratuitamente na sede do PAT. Ao todo, estão disponíveis 25 vagas para maiores de 18 anos. A capacitação abordará todas as atividades pertinentes ao rebanho de ovelhas, com um estudo detalhado que vai desde o preparo das pastagens, silagens, rações, até a reprodução, desmame, engorda, escolha de raças, instalações, etc.
Para outras informações, os interessados devem procurar o Banco do Povo Paulista e o PAT, localizados na Av. Dr. Manoel Palomino Fernandes, esquina com a Rua 7 de Setembro, com atendimento de segunda à sexta-feira, das 8h às 11h e das 13h às 17h, ou pelo telefone: (17) 3341-8274.
Prefeito “Mi” e Vice Ronaldo Daher são empossados para mandato 2013/2016.
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2013-01-10T08:53:00-08:00

Reeleitos em outubro de 2012, o Prefeito Municipal de Colina, Valdemir Antônio Moralles, “Mi” e o Vice, Ronaldo Daher, foram oficialmente empossados para o quadriênio 2013/2016, durante Sessão Solene da Câmara Municipal, realizada no Grêmio Cultural de Colina Sede de Campo, na manhã do último dia 1º de janeiro de 2013.

A cerimônia foi presidida pelo vereador Joaquim José de Almeida Filho, o mais votado no pleito de outubro, e foi encerrada pela vereadora Edinalva de Oliveira Possidônio de Sousa, eleita Presidente do Legislativo colinense para o biênio 2013/2014, durante a solenidade.

Os 11 vereadores empossados e que vão compor a Câmara Municipal de Colina são: Ailton Bueno Camargo; Christovam Junqueira Franco Varella; Fernando César Galletti; Edinalva de Oliveira Possidônio de Sousa; Henrique de Oliveira Câmpase; Joaquim José de Almeida Filho; Jorge Vieira; Lupércio Nevair Zanchetta; Luiz Humberto Paro; Marco Aurélio Moralles e Salomão Jorge Cury Filho.

No dia 02 de janeiro o Prefeito “Mi” e o Vice Ronaldo assumiram as suas atividades, sendo recepcionados por vereadores, secretários, chefes de departamentos, funcionários municipais e munícipes.

Após a Ata de Posse, ambos retomaram a rotina normal dos trabalhos do Executivo Municipal.
Ronaldo Daher e Colinenses participaram do Congresso "o Free Mind"
Autor: Ronaldo Daher | Publicado: 2013-01-29T07:23:00-08:00

“Mais que um Congresso o ‘Free Mind’ promoveu a unidade, a solidariedade e quebrou paradigmas respeitando pensamentos contraditórios e transformando-os em crescimento”, esta foi a proposta do 1º Congresso “Free Mind” realizado dias 19 e 20 no Anhembi, em São Paulo com o tema “Vamos tirar as DROGAS da cabeça dos JOVENS e colocá-las em DISCUSSÃO”. Onze colinenses, de várias entidades e do setor público participaram do evento realizado pelo Amor Exigente e Academia de Inteligência, do psiquiatra e escritor colinense Augusto Cury.
Os participantes elogiaram o evento que apresentou propostas inovadoras e baseadas em evidências científicas para o tratamento, prevenção, apoio à família e ressocialização dos dependentes químicos.
“O congresso foi muito produtivo, reuniu os melhores palestrantes do setor e também nos mostrou que estamos no caminho certo ao abordar a prevenção como ponto crucial”, declarou Lígia Gonçalves Dezolt, representante da Casa Assistencial.

“O excelente evento nos deu um norte para que possamos apoiar ainda mais a Comunidade Terapêutica Terra Santa, o NA e o Amor Exigente, que prestam um serviço fundamental na recuperação dos dependentes químicos”, destacou Ronaldo Daher. Disse também que, “entre as propostas apresentadas para firmar convênio e obter verbas devemos colocar em prática o Conselho Municipal Anti-Drogas e reunir ainda mais pessoas que estejam comprometidas com este desafio de prevenir e combater o consumo de drogas”.

Fonte:Jornal O Colinense
RECICLAGEM 1 DE MAIO
Autor: ciclobeat | Publicado: 2012-05-01T02:50:00-07:00

ALGUEM GOSTOU DO MEU PSEUDÔNIMO E DA PROPOSTA LÁ EM BOGOTÁ

Comecei este blog em Abril 2007.
Não existia nada anterior na WEB, no google e Registrei domínio, fiz uma página na web, que chegou a estrear, no entanto depois desisti e tomei outro rumo.

O Ciclo e o Beat (Ciclo de cíclico e de bicileta e Beta de geração beatnik).
Foi só um movimento, um ciclo em CWB, que teve uma projeção nos paizes latinos quando aconteceu o furacão no Peru.
Recebi e-mail do Mario Barbosa (meu designer)e seus amigos publicitários que trabalhavam lá na época em campanhas políticas.
Fico feliz, que o movimento continua, mesmo porque eu não fiz mais nada do que planejava, viajar inclusive (conheci uma garota na época e estacionei, juntos viajamos bastante, de carro levandoa bike.)

Agora chamo o google e vejo; http://www.publimetro.co/ciclobeat/

#O bater de asas de uma borboleta no japão.... O pedalar em CWB...

Agora temos um movimento cíclico como eu sonhava.

Em bogotá e bastante significativo em Curitiba, onde até pessoas de paletó estão pedalando para Matérias na RPC.
Talvez nos transformaremos em uma nova Amsterdan Amanhã. (assim espero)
Isto é maravilhoso, então vou começar a repetir matérias em ciclos

Começa pela: 1 de maio lá de traz... Só vou reciclar..
O que já escrevi, neste dia que é aniversário de minha falecida mãe..
Para você que está em algum lugar neste Universo, parabéns...
Maria Dedé.
Mudança de Comportamento para alguns amigos políticos
Autor: ciclobeat | Publicado: 2013-01-02T05:54:00-08:00

Pensei que isto nunca iria acontecer...

Não imaginava que este dia iria chegar tão rápido, embora tinha isto como uma certeza pessoal.
No meu caso, este convencimento se deu de maneira individual, tão logo deixei Camboriu e fui para São Paulo, regressando para Curitiba. Amadureci pela constatação da obviedade a arrogância intransitiva, esnobe curitibano.

Fico muito feliz pela cidade de Curitiba e as perspectivas futuras, espero que O "Perfeito" tenha êxito e principalmente de espaço a "Ela; a bike".

 Assim como a campanha da RPC na transformação conceitual da utilização da bicicleta como um meio de transporte.

Quando iniciei esta "miliância ciclistica", sugeri a alguns conhecidos políticos e seu partido, e uma agencia de publicidade para utilizar esta causa como uma plataforma de transformação social:

"algo que naquele momento e para aquelas pessoas, parecia algo ridículo e intangível,

Eu apenas sonhava e era visto como um sonhador, mas não era o único, claro."

 Naquele ano de 2006 foi algo como andar na contramão, algo como tentar convencer curitibanos a votar no Lula no século passado(coisa que ja fiz por diletantismo, sem pertencer a partido só para defender uma ideologia que eu acreditava ou queria dar um crédito mesmo conhecendo Maquiavel / o principe)

Momento em que você tem que se afirmar em suas convicòes, diante de amigos e parentes avessos a suas idéias ou ideais, no entanto com o passar do tempo, longo tempo, esta aí a realidade daquilo que você militou, convenceu pelos atos e fatos e depois.

As massas: são levadas pela absorção midiática e tudo não passará de um senso comum, de você continuara a não convencer ( há não ser os verdadeiros amigos)

Faço parte deste movimento lá desde este princípio e
 inspirado em Kerouac/ na estrada.

Sem me preocupar em escrever  portugues direitoou andar por caminhos tortos,, apenas desabafando, postando para poucos com um pseudonimo e sem compromisso:

A ESPERANÇA

Que a a partir de agora impere o respeito pelo ciclista e o que ele representa para a mobilidade urbana. Onde o profissional que utiliza este meio de transporte seja valorizado e o babaca que precisa de status e carro não precise atropelar o próximo.

CICLO- Movimento -BEAT (geração caída ou beatitude)apenas desabar.

http://br.noticias.yahoo.com/curitiba-fruet-vai-%C3%A0-posse-bicicleta-223900962.html
VOTO LIVRE E A BICICLETA
Autor: ciclobeat | Publicado: 2011-12-06T05:39:00-08:00

Este é um novo site Você tem que participar.https://www.votolivre.org/http://www.cidades.gov.br/images/stories/ArquivosSEMOB/Biblioteca/LivroBicicletaBrasil.pdfComo ajudarVocê pode nos ajudar divulgando o votolivre.org para seus amigos, familiares e conhecidos. Isso pode ser feito através de redes sociais, email ou conversando com eles pessoalmente sobre o projeto.Na área downloads de nosso site, também disponibilizamos alguns materiais para que você possa espalhar essa ideia.Que tal começar agora mesmo a divulgar o votolivre.org? Exerça sua cidadania. Vote em ideias, não em pessoas.
OS SONHOS NÃO ENVELECEM
Autor: ciclobeat | Publicado: 2012-02-25T03:57:00-08:00

FELIZMENTE VEJO COM SATISFAÇÃO QUE AS COISAS ESTÃO ACONTECENDO.O CICLOMOVIMENTO VIROU UMA REALIDADE BEM DISTANTE DO QUE ERA EM 2007.HOJE VIROU UMA MODA, CADA VEZ MAIS GENTE ESTÁ ADERINDO.
O CICLO SE FECHOU.
Autor: ciclobeat | Publicado: 2012-10-11T15:03:00-07:00

O CERCO SE ABRIU...

- ESTE BLOG FICA COMO UM REGISTRO ANTIGO, UM ESBOÇO DE UMA IDEIA, UM RAF.
SEIS ANOS ATRAS, ISTO PARECIA BRINCADEIRA, FALAR EM CICLISMO.
 HOJE É SENSO COMUM E COISA SÉRIA. QUE BOM ANTECEDER AS MASSAS.

A EXPOSIÇÃO ITINERANTE BEAT JÁ ACONTECEU
O ROCK RURAL JÁ ROLOU, EU ME SEDENTARIZEI, AS ESTRADAS ENGARRAFADAS E PERIGOSAS COM A EXPLOSÃO DE CONSUMO E VENDAS DE AUTOMÓVEIS DOS ÚLTIMOS SEIS ANOS BATENDO TODOS OS RECORDES.

FELIZMENTE O MOVIMENTO CICLÍSTICO CRESCEU E TOMOU GRANDES PROPORÇÕES.
Há HOJE VÁRIOS BLOGS DO GÊNERO, PÁGINAS NO FACE(NEM EXISTIA 2007) O MOVIMENTO TOMOU FORMA.   ESTAMOS A CAMINHO DE UMA CONSCIÊNCIA.

ATÉ.
MULHERES MARAVILHOSAS
Autor: Jessica Oliveira | Publicado: 2012-03-08T11:02:00-08:00

MULHERES MARAVILHOSAS

A Mãe e o pai estavam assistindo televisão, quando a Mãe disse:
          - "Estou cansada e já é tarde, vou me   deitar".

Foi à cozinha fazer uns   sanduíches para o lanche o dia seguinte na escola, passou uma água nas taças das   pipocas, tirou carne do freezer para o   jantar do dia seguinte,
        confirmou se as caixas dos cereais não estavam vazias,

encheu o açucareiro,
            pôs as e talheres na mesa
            e preparou a cafeteira do café
            para estar pronta
            para ligar no dia seguinte.
           Pôs ainda umas roupas na máquina de lavar,

Passou uma camisa a ferro
          e   pregou um botão que estava caindo.
          Guardou umas peças do jogo
          que ficaram em   cima da mesa, e pôs a agenda do telefone no   lugar.

 Regou as plantas, despejou o lixo e pendurou uma toalha para   secar.
          Bocejou, espreguiçou-se, e foi para o quarto.

Parou
 ainda no escritório e   escreveu uma nota para o professor do filho,
pôs num envelope junto com o dinheiro para pagamento de uma visita de
estudo, e apanhou um caderno que estava   caído debaixo da cadeira.

          Assinou um cartão de aniversário
          para uma amiga,

selou o envelope, e fez uma pequena lista para o   supermercado.
        Colocou ambos perto da   carteira.
        Nessa altura o Pai disse lá da   sala:
"Pensei que você tinha ido se   deitar".

- "Estou a caminho", respondeu   ela.
          Pôs água na tigela do cão e   chamou o gato para dentro de casa.
          Certificou-se de que as portas estavam   fechadas.

Espreitou para o quarto de cada   um dos filhos, apagou a luz do corredor,
pendurou uma camisa,
          atirou   umas meias para o cesto da roupa suja,
          e conversou um bocadinho com o   mais velho que ainda estava   estudando.

 Já no quarto, acertou o   despertador,
        preparou a roupa para o   dia
           seguinte e arrumou os sapatos.
          Depois lavou o rosto, passou creme,
          escovou os dentes         e acertou
          uma unha   quebrada.

        A essa altura, o pai   desligou a televisão e disse: - "Vou me   deitar"
        E foi... sem mais nada.

              Notaram aqui alguma coisa   de extraordinário?
              Ainda perguntam por que é que as   mulheres vivem mais... e são tão   MARAVILHOSAS?
              Porque são mais fortes ... Feitas para resistir....

                    Autor: Carlos Drummond de Andrade
Dou risada do ridículo...
Autor: Jessica Oliveira | Publicado: 2012-01-16T04:42:00-08:00

Eu gosto do impossível, tenho medo do provável, dou risada do ridículo e choro porque tenho vontade, mas nem sempre tenho motivo. Tenho um sorriso confiante que as vezes não demonstra o tanto de insegurança por trás dele. Sou inconstante e talvez imprevisível. Não gosto de rotina. Eu amo de verdade aqueles
 pra quem eu digo isso, e me irrito de forma inexplicável quando não
botam fé nas minhas palavras.Nem sempre coloco em prática aquilo que eu
julgo certo.São poucas as pessoas pra quem eu me explico… (Bob Marley)

 
O MUNDO É FEITO DE DIVERSOS TIPOS DE MULHERES...
Autor: Jessica Oliveira | Publicado: 2012-03-08T11:11:00-08:00

O MUNDO É FEITO DE 

                                                       DIVERSOS TIPOS DE MULHERES...

 Mulheres que curam com a força do seu   amor...
          Mulheres que aliviam dores com a sua
          compaixão...
          Mulheres que   cantam o que a gente sente...
          Mulheres que escrevem o que a gente   sente...
          Mulheres glamourosas...
          Mulheres maravilhosas...
          Mulheres que   fazem a gente rir...
          Mulheres batalhadoras...
          Mulheres   Talentosas...

O Mundo também é feito por outro tipo de
          Mulheres, nem   tão conhecidas ou famosas...

Mulheres que deixam para trás o que   têm,
          Em busca de uma vida nova...
          Mulheres que, todos os dias, se   encontram diante
          De um novo começo...
          Mulheres que sofrem diante das   injustiças...
          Mulheres que sofrem diante de   perdas
          Inexplicáveis...
          Mães...
          Mulheres que devem se submeter a   regras...
          Mulheres que se perguntam qual
          Será o seu   destino...
          Mulheres em cuja face estão escritos
          Todos os dias de sua   vida.

O Mundo é feito de

EULENE , MARA, MARGARIDA, ANTONIA
TEREZA, REGINA , KARLA, VERÔNICA,
GRASIELA, JEANY, GENI   .....
TODAS mulheres especiais...

 Todas mulheres tão bonitas   quanto
          Qualquer Estrela,
          Porque lutam todos os dias para fazer do
          Mundo um lugar legal pra se viver.

 Parabéns...   Mulheres...Mães...

Autora: Bete Angelim

Em especial dedico especial dedico esse texto à minha mãe...

Te amo mãe, sem você não sou nada...

FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER!!! 
Pra Sempre Vou Te Amar
Autor: Jessica Oliveira | Publicado: 2012-01-12T05:01:00-08:00

Não tenho
muita coisa para dizer,

Mas tudo
que eu for dizer se

Resume
apenas em 9 palavras...
Eu Amo Você E Pra Sempre Vou Te Amar!!!♥

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Curso Online de Papelaria Personalizada
Autor: Ingrid Carvalho | Publicado: 2013-04-08T13:08:00-03:00

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Curso Online de Papelaria Personalizada
Autor: Ingrid Carvalho | Publicado: 2013-03-11T17:44:00-03:00

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Nesse curso você não precisa ter noção nenhuma, nós ensinamos tudo desde 

o começo tanto para iniciantes quanto para quem já tem alguma noção

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Curso Online de Papelaria Personalizada para Festas
Autor: Ingrid Carvalho | Publicado: 2013-04-24T13:43:00-03:00

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Curso de Papelaria Personalizada
Autor: Ingrid Carvalho | Publicado: 2013-03-14T21:55:00-03:00

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Aprenda a fazer Papelaria Personalizada
Autor: Ingrid Carvalho | Publicado: 2013-04-10T08:00:00-03:00

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Curso Online de Papelaria Personalizada para Festas
Autor: Ingrid Carvalho | Publicado: 2013-04-24T13:48:00-03:00

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Trabalho da Aluna do Curso de Papelaria Personalizada
Autor: Ingrid Carvalho | Publicado: 2013-03-18T22:43:00-03:00

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Olha quanta fofura nossas alunas estão fazendo, fofuras sem limites.

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Curso de Papelaria Personalizada para Festas
Autor: Ingrid Carvalho | Publicado: 2013-10-22T16:41:00-02:00

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MUSSARELA ou MUÇARELA ?
Autor: Fabiano Sales | Publicado: 2016-06-18T23:46:00-03:00

MUSSARELA OU MUÇARELA?

Embora o uso popular tenha tradicionalizado a forma "mussarela", tal grafia contraria o sistema ortográfico vigente. 

O Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa (VOLP) - dicionário que lista as palavras reconhecidas oficialmente como pertencentes à língua portuguesa - não traz a grafia "mussarela" , e sim a forma MUÇARELA ! 
LANÇAMENTO DA OBRA QUEBRANDO A BANCA - PORTUGUÊS ESAF
Autor: Fabiano Sales | Publicado: 2016-11-09T21:35:00-02:00

LANÇAMENTO DA OBRA QUEBRANDO A BANCA - PORTUGUÊS ESAF

Há cerca de um ano, eu, Fabiano Sales, e o professor Fernando Pestana nos reunimos em Saquarema (RJ). Deste encontro resultou a confecção da obra QUEBRANDO A BANCA - PORTUGUÊS ESAF! :D

É PROVÁVEL QUE, NESTE MOMENTO, VOCÊ ESTEJA SE PERGUNTANDO: Existem vários livros de provas comentadas da ESAF no mercado, então por que devo adquirir ESTE?

Simples! Este trabalho reúne características completamente únicas. Veja algumas:

• TRINTA PROVAS COMENTADAS DA ESAF (2008 a 2016). PERFAZENDO A TRAJETÓRIA DOS ÚLTIMOS NOVE ANOS DA BANCA, ESTA OBRA É SIMPLESMENTE A MAIOR COLETÂNEA DE PROVAS DA ESAF REUNIDA EM UMA SÓ EDIÇÃO!!!

• APRESENTAÇÃO E DETALHAMENTO DO FORMATO DAS QUESTÕES (POR ASSUNTO). É IMPRESCINDÍVEL CONHECER A FORMA DE ABORDAGEM DOS EXAMINADORES DA ESAF. PARA TANTO, ESMIUÇAMOS OS ENUNCIADOS MAIS RECORRENTES NAS PROVAS DA BANCA!!!

• DADOS ESTATÍSTICOS DOS ASSUNTOS MAIS RECORRENTES. ELABORAMOS GRÁFICOS A FIM DE QUE VOCÊ IDENTIFIQUE OS TÓPICOS MAIS COBRADOS NAS PROVAS DA ESAF, TURBINANDO SEU ESTUDO!

• DIDÁTICA DE INTERAÇÃO COM O LEITOR. POR MEIO DE UMA LINGUAGEM FLUIDA, OBJETIVAMOS NOS APROXIMAR DE VOCÊ, LEITOR. ESSA RELAÇÃO PROFESSOR-ALUNO É UM DOS DIFERENCIAIS NA PREPARAÇÃO!!!

SIM! O objetivo desta obra é ir muito além de um simples livro de provas comentadas. A ideia é fazer você dominar, QUEBRAR A BANCA.

Confira e tenha muito sucesso: http://www.grupogen.com.br/portugues-esaf

Ah! Liberamos, gratuitamente, o acesso à prova do Ministério da Fazenda, a fim de que você verifique a qualidade do material: CLIQUE AQUI !

DEVORE SEM MODERAÇÃO!

Forte abraço,

Fabiano Sales.
QUEBRANDO A BANCA - ESAF
Autor: Fabiano Sales | Publicado: 2016-11-16T15:09:00-02:00

HÁ CERCA DE (escrevi certinho, "mininu"! rs) um ano, eu e o Mestre Fernando Pestana, autor de A GRAMÁTICA PARA CONCURSOS PÚBLICOS, nos encontramos no município de Saquarema (RJ).

Daquele encontro surgiu a IDEIA (não se acentuam os ditongos abertos EI e OI das paroxítonas) de QUEBRAR A BANCA (título inspirado no filme "Quebrando a banca") e a subsequente obra QUEBRANDO A BANCA - PORTUGUÊS ESAF!

Recentemente lançada pela Editora Método/GEN, a obra é um diferencial, EM SE TRATANDO (com a estrutura EM + GERÚNDIO, o pronome fica antes do verbo) de provas comentadas. Reunimos, em um só livro, TRINTA provas da ESAF, um marco no mercado concursístico. 

A ideia da obra é ir muuuuitooo além de um simples "livro de provas comentadas":

- traçamos o perfil da ESAF, indicando os assuntos mais recorrentes nas provas da banca, bem como o grau de dificuldade de cada questão; 

- apresentamos a estrutura de enunciados mais frequentes, ambientando você, nosso aluno, à realidade da banca ESAF;

- elaboramos orientações, a fim de que você tenha uma diretriz para elaborar seu próprio plano de estudos;

- comentamos as questões com profundidade, mencionando, inclusive, o embasamento gramatical adequado, com vistas a aprimorar seu estudo ...

E MUITO MAIS!

Nossa obra está em promoção nas melhores livrarias do país e também nos principais sites. Confira!

http://www.submarino.com.br/produto/18216678/quebrando-a-banca-portugues-esaf 
COLOCAÇÃO PRONOMINAL: REGRA GERAL
Autor: Fabiano Sales | Publicado: 2016-11-10T06:28:00-02:00

Olá, meu aluno!

Você sabia que a ÊNCLISE é a regra geral de colocação pronominal?

Então, por que, na pronúncia, os usuários do Português Brasileiro (PB) têm o costume de antepor o pronome oblíquo átono ao verbo?

Eis a explicação de Domingos Paschoal Cegalla:

“Na pronúncia do Brasil, as formas pronominais oblíquas não são completamente átonas; são, antes, semitônicas. Assim se explica por que entre nós é predominante a tendência para a próclise:

Ele terá de se explicar.

É o que eu queria lhe dizer.

Me empreste o livro.”

De acordo com Cegalla, "iniciar a frase com pronome átono só é lícito na conversação familiar, despreocupada, ou na língua escrita, quando se deseja reproduzir a fala dos personagens:

'Me larga! Eu quero ir embora.’ (Fernando Sabino)”

Veja também o que Celso Cunha & Lindley Cintra comentam acerca da temática:

“A colocação dos pronomes átonos no Brasil, principalmente no colóquio normal, difere da atual colocação portuguesa [...]. Pode-se considerar como característica do português do Brasil [...] a possibilidade de se iniciarem frases com tais pronomes, especialmente com a forma 'me':

Me desculpe se falei demais. (Érico Veríssimo)”

Fontes:

CEGALLA, Domingos Paschoal. Novíssima Gramática da Língua Portuguesa. p. 540-541.

CUNHA, Celso & CINTRA, Lindley. Nova Gramática do Português Contemporâneo. Editora Lexikon, 2008, p. 330-331.

Grande abraço!!!!

Fabiano Sales.
GABARITANDO PROVAS DO CESPE!
Autor: Fabiano Sales | Publicado: 2016-06-06T12:54:00-03:00

Olá, caro aluno!

Hoje temos uma novidade "saindo do forno" para você! Lançamos o Curso de Provas Comentadas do CESPE.

Com a finalidade de expor o perfil do CESPE, o curso foi elaborado com base nos mais recentes editais organizados pela banca examinadora. Tradicionalmente, o conteúdo programático de Língua Portuguesa abrange os seguintes tópicos:

1 Compreensão e interpretação de textos de gêneros variados.

2 Reconhecimento de tipos e gêneros textuais.

3 Domínio da ortografia oficial.

4 Domínio dos mecanismos de coesão textual.

4.1 Emprego de elementos de referenciação, substituição e repetição, de conectores e de outros elementos de sequenciação textual.

4.2 Emprego de tempos e modos verbais.

5 Domínio da estrutura morfossintática do período. 

5.1 Emprego das classes de palavras.

5.2 Relações de coordenação entre orações e entre termos da oração.

5.3 Relações de subordinação entre orações e entre termos da oração.

5.4 Emprego dos sinais de pontuação.

5.5 Concordância verbal e nominal.

5.6 Regência verbal e nominal.

5.7 Emprego do sinal indicativo de crase.

5.8 Colocação dos pronomes átonos.

6 Reescrita de frases e parágrafos do texto.

6.1 Significação das palavras.

6.2 Substituição de palavras ou de trechos de texto.

6.3 Reorganização da estrutura de orações e de períodos do texto.

6.4 Reescrita de textos de diferentes gêneros e níveis de formalidade.

7 Redação oficial (Manual de Redação da Presidência da República).  

O curso contempla a resolução de 35 (trinta e cinco) provas, de 2010 a 2016, todas comentadas na íntegra! É o norte que faltava para você gabaritar qualquer prova de Língua Portuguesa elaborada pelo CESPE!

E a novidade não para por aqui: os 50 (cinquenta) primeiros matriculados terão um desconto de 50% (depois, o preço do preparatório volta à faixa normal).

Dê uma espiada em nossa aula demonstrativa, clicando aqui.

Vamos, juntos, gabaritar as provas do CESPE!

Forte abraço,

Fabiano Sales.
Quinoa com legumes
Autor: Cozinhando Sem Glúten | Publicado: 2017-02-08T00:26:00-02:00

Pesquisando, descobri que a quinoa seja em grão ou em farinha, é rica em vitaminas do complexo B, cálcio, fibras, ferro e proteínas e contém todos os aminoácidos importantes. 

Além de todos esses benefícios é fácil de preparar e muito versátil.

Podemos preparar cozida, salteada com legumes a gosto, com carne e como salada.  

A dose de água usada para cozinhar a quinoa é sempre 1:2 ou seja 1 xícara de quinoa para 2 xícaras de água.

Aqui uma receita de quinoa com legumes:

INGREDIENTES:

1 xícara de quinoa em grãos 
2 xícaras de água
1/2 CS (colher de sopa) de azeite
Cebola, alho e sal a gosto
1 cenoura ralada 
1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
Pimentão vermelho e amarelo em tiras ou cubos
Brócolis a gosto
1/2 xícara de milho verde
Também pode usar legumes congelados (vem em saquinhos)

MODO DE PREPARO:

Lavar a quinoa e deixar de molho por 2 horas e escorrer numa peneira. 
Em uma panela, colocar o azeite, o alho e a cebola e deixar dourar um pouquinho.
Juntar a quinoa e deixar tostar um pouquinho.
Adicionar a água e sal a gosto.
Deixar ferver com a tampa semi aberta até cozinhar.
Em uma frigideira colocar os legumes, um pouquinho de água e dar uma leve cozinhada.
Adicionar um fio de azeite e saltear os legumes.
Temperar a gosto com sal e pimenta.
Juntar os legumes com a quinoa mistuando bem.
Sirva quente.

Espero que gostem!
Doce de coco
Autor: Cozinhando Sem Glúten | Publicado: 2017-04-13T18:46:00-03:00

 Esse doce é delicioso para servir geladinho como sobremesa! Serve também para recheio  de bolos e tortas e até como cobertura.
 É simples e fácil de preparar!

INGREDIENTES:

200 ml de leite de coco
3 gemas
120 g de açúcar (se gostar bem doce pode adicionar mais um pouquinho)
100 g de coco ralado seco
1/2 colherinha de café de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

Em uma panela pequena misturar o leite de coco, as gemas, o açúcar e o coco ralado.
Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar. 
Cuidar para não ferver para não desandar.
Desligar o fogo e continuar mexendo um pouquinho.
Adicionar a essência de baunilha e misturar.
Transferir o doce para um recipiente de vidro e deixar esfriar.
Depois de frio tampar e guardar na geladeira.
Servir de sobremesa ou como recheio de tortas. 

Espero que gostem!
Bolo de limão com farinha de grão de bico
Autor: Cozinhando Sem Glúten | Publicado: 2017-01-03T17:36:00-02:00

                      Aproveitando a farinha de grão de bico caseira!

     Como medida usei uma xícara de 200 ml.

     INGREDIENTES:

1 1/2 xícara de farinha de arroz
1 xícara de polvilho doce 
2 colheres de sopa cheias de farinha de grão de bico
1 xícara de açúcar
3 ovos caipira 
100 ml de óleo
130 ml de suco de limão natural
1 CS (colher de sopa) de fermento químico em pó (observe alguns contém glúten) 
1 colherinha de café de goma xantana (é opcional - ajuda dar liga a massa).

     MODO DE PREPARO:

Untar uma forma de bolo e reservar.

Bater no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de limão.
Incluir as farinhas e a goma xantana e bater até formar um creme homogêneo.
Desligar o liquidificador e adicionar o fermento. 
Misturar delicadamente sem bater.
Passar a massa para a forma untada e levar ao forno 180º C até dourar.
Cerca de 25 minutos dependendo do forno.
Retire do forno, longe de correntes de ar.
Desenforme e deixe esfriar.
Se quiser pode cobrir com um glacê.

Espero que gostem!
Bolinhos de abacaxi
Autor: Cozinhando Sem Glúten | Publicado: 2017-03-19T20:50:00-03:00

                                Deliciosos mini bolinhos de abacaxi!

Para medir os ingredientes usei uma xícara de 200 g.

INGREDIENTES:

1 xíc de doce de abacaxi em cubos com um pouco de calda - pode usar de lata ou caseiro. Receita aqui: https://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2016/07/doce-de-abacaxi-caseiro.html
1 pote de iogurte natural (170 g)
1/2 xíc de óleo
2 ovos
1/2 xíc de açúcar demerara (se gostar bem doce coloque mais açúcar)
2 xic de farinha de arroz
1 xíc de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:

Untar as forminhas pincelando óleo e reservar.
Bater no liquidificador: o abacaxi com a calda, os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar.
Juntar as farinhas e bater mais, até formar um creme homogêneo.
Desligar o liquidificador e adicionar o fermento, misturar sem bater.
Passar a massa para as forminhas sem encher muito.
Colocar um cubinho de abacaxi em cima de cada um.
Colocar as forminhas dentro de uma assadeira.
Levar ao forno 180 º C por cerca de 25 min.dependendo do forno.
Retire do forno e desenforme.
O rendimento depende do tamanho das forminhas e da quantidade de massa usada em cada uma.

Dicas: Se a massa ficar muito mole pode adicionar mais um pouquinho de farinha.

           Se ficar muito firme pode adicionar um pouquinho mais de calda ou água.

           Ao retirar o bolo do forno não deixe em correntes de ar, pois pode baixar.  

Espero que gostem!
Torta fria
Autor: Cozinhando Sem Glúten | Publicado: 2017-03-01T22:26:00-03:00

Essa torta foi feita com o pão de iogurte!

Receita do pão aqui: https://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2016/11/pao-de-iogurte.html

INGREDIENTES DOS RECHEIOS:

2 cenouras cozidas cortadas em cubinhos
1 beterraba cozida cortada em cubinhos
2 pepinos em conserva cortados em cubos
Azeitonas sem caroço picadas
Maionese (use a que gostar)
Sal e pimenta a gosto
Caldo de legumes ou leite para umedecer o pão

 MODO DE PREPARO:

Coloque a cenoura e a beterraba em tigelinhas separadas.
Misture as azeitonas picadas com a cenoura.
Misture o pepino picado com a beterraba.
Junte um pouco de maionese em cada uma das misturas.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cortar o pão em fatias finas longitudinais.

   7. Colocar a primeira fatia em um prato.

   8. Umedecer com caldo de legumes (uso caseiro) ou leite.

   9. Rechear intercalando fatias de pão, caldo de legumes e recheios.

 10. Finalizar cobrindo toda a torta com maionese.

 11. Decore a gosto.

 12. Conserve em um recipiente fechado na geladeira.

Espero que gostem!
Delícia com pêssegos
Autor: Cozinhando Sem Glúten | Publicado: 2017-02-01T23:55:00-02:00

                                  Uma sobremesa deliciosa!

INGREDIENTES:

1 caixa de leite condensado 
1 caixa ( a mesma medida acima) de leite zero lactose ou normal
2 CS (colher de sopa) de amido de milho
1/2 colherinha de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
2 claras 
6 CS (colher de sopa) de açúcar
1 lata de pêssegos em calda

MODO DE PREPARO:

Abrir a lata de pêssego, cortar as fatias em 1/2 lua ou a gosto, e colocar em uma peneira ou coador para retirar o excesso de calda.
A calda não será usada nesta receita,mas pode ser guardada em geladeira e/ou congelada para umedecer bolos ou para outras receitas doces. 
Em uma panela juntar o leite condensado, o amido de milho e o leite.
Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar formando um creme.
Desligar o fogo e adicionar a essência de baunilha.
Passar o creme para um prato refratário e deixar esfriando.
Depois que o creme estiver frio distribuir por cima alguns pêssegos.
Bater as claras adicionando o açúcar aos poucos até ficar bem firme.
Misturar o creme de leite com as claras e colocar por cima dos pêssegos.
Finalizar com pêssegos fatiados e levar para gelar por no mínimo 2 horas. 

Espero que gostem!
Penne com  carne de sol
Autor: Cozinhando Sem Glúten | Publicado: 2017-02-20T11:55:00-03:00

 Hoje foi dia de experimentar uma penne sem glúten com um molho que eu ainda não havia experimentado. Todos gostaram aqui em casa, e por isso estou partilhando mais uma receita.

INGREDIENTES:

Massa penne ( 1 pacote dá para +/- 4 pessoas)
Molho de tomate (uso o que faço em casa com cebola, alho, tomate e pimentão)
Carne de sol, charque ou carne seca desfiada ((quantidade a gosto)
Azeite extra virgem ou óleo
1 caixinha de creme de leite (se quiser usar)

MODO DE PREPARO:

Se a carne for muito salgada deixar de molho por algumas horas e trocar 3 vezes a água.
Cozinhar a carne com água na panela de pressão (depois que começar a ferver conte 15 minutos) Desligue e deixe sair toda a pressão para depois abrir a panela.
Enquanto a carne cozinha prepare o molho: coloque um fio de azeite numa frigideira e leve ao fogo baixo. Junte a cebola picadinha e deixe murchar, junto o alho e o pimentão picados, misture e deixe fritar um pouquinho. Logo adicione o tomate. Deixe soltar o líquido, coloque um pouco de água. Tampe a panela e deixe ferver por alguns minutos. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.  
Desfie a carne e junte ao molho de tomate.
Leve ao fogo novamente para aquecer.
Desligue e logo misture o creme de leite.
Sirva a penne quentinha e por cima coloque o molho.
Finalize polvilhando queijo parmesão ralado a gosto.

Espero que gostem!