Dica para aqueles dias preguiçosos
Autor: Paloma Braga Buzeto | Publicado: 2010-06-03T08:53:00-07:00


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Começaram a época de milhões de trabalhos de faculdade e provas. Por isso dei uma sumida, mas logo isso acaba e volto a postar mais coisas no blog. Hoje estava fazendo o almoço e resolvi postar a receita pra vocês. É uma receita de um arroz de forno bem fácil e bem saborosa praqueles dias de preguiça em feriados em fins de semana.O meu ainda está no forno, mas jajá tá pronto ( o pessoal aqui em casa está reclamando de fome já =P).Espero que vocês gostem.Bom feriado para todos! \o/


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** Arroz de Forno by Pah **&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
450 gr de arroz branco 350 gr de presunto picado300 gr de queijo mussarela picado1 lata de ervilha1 lata de milho verde1 cenoura grande ralada2 colheres de sopa de manteiga200 ml de molho de tomateRequeijão a gostoBatata palha a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz branco como de costume (eu cozinhei o meu com sal e alho). Reserve. Em uma outra panela, derreta a manteiga e adicione a cenoura ralada. Refogue até ela ficar quase cozida. Acrescente a ervilha e o milho (não esqueça de passar uma água da torneira para tirar aquele gostinho da conserva) e refogue mais um pouco. Acrescente o arroz e mexa bem. Em seguida, coloque o molho de tomate,&nbsp; o requeijão (eu utilizei 3 colheres de sopa), o presunto picado e o queijo mussarela também picado.Transfira essa mistura para um pirex, coloque umas colheradas de requeijão por cima, e cubra com batata palha a gosto.Pronto, agora é só levar ao forno por 10 a 15 minutos em temperatura de 180ºC.Voilá! Só servir quentinho.



Ps¹: O arroz que eu utilizei foi o parborizado (uncle  bens), mas pode ser feito com qualquer tipo de arroz.
Ps²: Pode ser feito com arroz feito no dia ou com aquelas sobras de arroz de ontem.
Ps³: O presunto pode ser substituído por frango desfiado  ( o frango defumado fica uma delícia!!), atum, sardinha. Aí vai da  imaginação de cada um.