Parte 28
Autor: Diário de uma Vegetariana | Publicado: 2011-02-19T06:12:00-02:00

Nao tive muito tempo pra postar, entao desculpas. Quero falar algo que eu nao pude deixar de notar, e isso eh a falta de variedade vegana nos mercados brasileiros. Ate comentei sobre isso em um topico da comunidade Veganismo no orkut, mas como sempre todo mundo la gosta de ir contra tudo o que eu falo. Mas o que eu to falando nao eh apenas a minha opiniao, eh minha experiencia. Eu moro em uma cidade no Brasil de uns 200 mil habitantes, e tem muitos mercados la soh que infelizmente voce nunca acha algo vegano. Voce acha uma grande variedade de vegetais e frutas eh logico, mas voce nao acha tofu, soh acha um iogurte de soja de ameixa e olhe la. Voce nao consegue achar algo gostoso, diferente e pratico para comer. Voce nao acha lanches veganos, salgados veganos ou pizza vegana quando voce sai pra comer algo. Eh como se simplesmente o veganismo nao existisse.Estou desde o dia 27 de janeiro no Estados Unidos, e desde o meu primeiro dia eu me perdi de tanta coisa vegana que tem por aqui. Em todos os mercados voce acha uma parte de leites e iogurtes de todos os sabores possiveis veganos, uns feitos de soja, outros de leite de coco, outros de outros tipos de graos. E o gosto eh muito bom e variado. Voce acha varios tipos de queijo, ate mesmo cheddar vegano. Paes, cookies, biscoitos, donuts, bolos... A variedade eh tanta e o presso nao eh tao caro. Voce acha varios tipos de lasanhas, hamburguers, salsisha e por ai vai. E nao importa qual seja o lugar que voce for, sempre ha opsao vegana para voce comer. Fui em um fast food que eu nao lembro o nome pra comer algo com a minha familia &nbsp;hospedeira, e todos os hamburgues tem a opsao vegana, e isso voce acha em praticamente todos os fastfoods. Pizzaria, restaurantes, comida mexicana e ate mesmo meu almoso da escola tem lanche vegano.Eu gosto de comer vegetais e frutas, mas eu sentia falta de comer algo que me fizesse explodir de tao gostoso. Eu virei ovolactovegetariana em novembro de 2009, e antes disso, eu simplesmente odiava vegetais. Eu era uma completa carnivora, vivia na base de carne sempre. Todos os dias, hamburguer, bife, frango... Eu apenas comia se tivesse carne no meio e minha mae tentava empurrar vegetais na minha boca e eu sentia que ia vomitar se engolisse, eu tinha 16 anos. Entao virei ovolactovegetariana da noite pro dia, e simplesmente fui comendo vegetais com o maior desgosto ate aprender a gostar. E eu acho que se no Brasil tivesse tanta variedade e coisas gostosas, seria mais facil pra mim ter virado ovolactovegetariana. Em novembro de 2010 eu virei vegana, cortei o leite e ovos da minha vida tambem, e entao foi outra fase dificil porque eu era acostumada a comer muita porcaria, tipo doritos, chocolates, malas e tudo o quanto eh tipo de coisa que leva leite ou ate mesmo gelatina. Entao fiquei aguando por um bom tempo. Aqui eu nao preciso me preocupar com isso, porque continuo comendo variados tipos de biscoitos, chocolate, balas e pirulitos veganos. Minha vida voltou praticamente ao que era antes de novembro de 2009. A diferensa eh que eu nao me alimento mais com carne, leite, ovos e outras coisas que sao tiradas dos animais. E continuo me alimentando com tudo o que eu sempre gostei, hamburguers, biscoitos, chocolates, massas e por ai vai...
A outra vantagem de uma grande variedade vegana eh que as pessoas podem substituir umas coisas nao-veganas por coisas veganas. Por exemplo, eu e minha familia hospedeira aqui no Estados Unidos. Eles substituiram o leite de vaca pelos leites de soja que eu tomo, queijo normal por queijo vegano, iogurte de leite por iogurte de soja, biscoitos normais por biscoitos veganos, chocolate quente normal por chocolate quente vegano, pizza normal por pizza vegana, e principalmente o sorvete normal por sorvete vegano que eh totalmente o mesmo gosto. E isso vai ajudando a diminuir o consumo de coisas derivadas de animais. As pessoas podem substituir essas coisas, e que vao ser praticamente o mesmo gosto. Mas isso aconteceria com mais frequencia no Brasil se a variedade fosse maior. Muitas pessoas gostam de alimentos praticos e nem todos tem tempo de criar seus alimentos veganos dentro de casa, e muitos nem sabem cozinhar. E quer saber? VOCE NAO PRECISA SABER COZINHAR PARA SER VEGANO! Eu fiquei desde novembro de 2009 sem comer hamburguer, e desde novembro de 2010 sem comer nada derivado de leite, ovos, ou coisas doces gostosas. E admito que eh muito bom comer isso tudo de novo, com a diferensa de ser livre de sofrimento animal. :)
Se nao houvesse tudo isso para mim comer, eu sobreviveria comendo apenas vegetais e frutas. Porque eu escolhi ficar do lado dos animais, e nao do lado da minha gula. Mas, eu fico feliz que existe tantas opsoes veganas aqui onde eu vivo agora para mim comer, porque eh gostoso e pratico. Existe sim uma grande falta de variedade vegana nos mercados e restaurantes brasileiros. Nao em vegetais e frutas, mas em produtos industrializados, massas, congelados, sorvetes e carnes de soja. E se as pessoas soubessem que ser vegano pode ser gostoso, acho que teria mais pessoas veganas no Brasil. Basta incrementar a variedade.

PS: Novamente, erros de Portugues devido a falta de acentuasao e c cidilha no teclado do computador.