Keep Cup: Um estudo de caso de ACV
Autor: Cristina Rosa | Publicado: 2010-11-19T12:22:00-08:00

Os resultados foram determinados usando o LCA Australian Impact Method. A KeepCup comparada com o copo de papel descartável (não incluindo o café) dependendo do tipo de lavagem utilizada (a pia tendo o menor até o enxague rápido com a maior redução do impacto ambiental), tem uma redução de 71-92% de redução do potencial de aquecimento global, uma redução de 71-95% no uso de água, e 95-96% de redução de geração de lixo em um ano. Embora o consumidor de 'latté para viagem' ainda comprará o café sejá em uma opção descartável ou reutilizável, é interessante ver como a economia declarada anteriormente comparada quando é incluido os impactos relacionados com o café, que em geral diluiriam o custos do container por conta própria. A KeepCup comparada com o copo de papel descartável (incluido o café) tem uma redução de 36-47% no aquecimento global, 64-85% de redução no uso de água, e 91-92% de redução de geração de lixo anualmente.
Enquanto operavam uma cadeia de cafés em Melbourne, Abigail e Jamie Forsyth viram a necessidade e a responsabilidade de resolver o problema do lixo gerado por embalagens descartáveis para reduzir tanto o impacto ambiental quanto os custos. Eles estimaram que na Austrália pelo menos 500 milhões de copos descartáveis são usados e descartados todo ano com grande número de adultos em comunidades urbanas consumindo um café descartável diariamente (National Cofee&nbsp;Association of America descobriu que em 2007, 14% dos adultos nos EUA beberam café gourmet diariamente). Apesar dos copos descartáveis terem uma margem pequena, os maiores impactos do 'café para viagem' diário parecia um problema que não justificava&nbsp;a conveniência. Outros tentaram incorporar conteúdo Post Consumer Recycled (PCR) ou vender produtos reutilizáveis como 'canecas para viagem' (mugs) desenvolvidas para manter o café quente por horas. O primeiro tem problemas a regulamentação de alimentos; o último é pesado e pouco prático para o experiente, consumidor on-the-go, não foi desenvolvido para atender as necessidades de baristas de qualidade. A dupla entrou em consultoria de design industrial com Cobalt Niche, com financiamento do governo, para criar uma solução que diminuisse os impactos ambientais sem reduzir a experiência do consumidor. 

Apesar de que a KeepCup provavelmete não será reciclada no contexto Australiano, a mudança de &nbsp;descartável para reutilizável adiciona credibilidade ambiental, reduz o lixo, corta os custos pela metade, e pernite uma mudança social.

O resultado foi KeepCup, um copo reutilizável para o mercado espresso 'para levar'. É o primeiro copo reutilizável que atende os padrões de baristas, consiste de uma tampa de polietileno (PE), copo de polipropileno, plug de poliuretano termoplástico (TPU) e anel de silicone. Imita a geometria interior de um copo de papel descartável, incluindo a modularidade de máquinas de café, a prova d'água, fenda para beber, tampa, café individual detalhado, e adiciona isolamento para as mãos (evitando o uso de dois copos), &nbsp;inserção de marca, e o mais importante ergonomia para permitir o conforto, ex: leve, pode ser guardado na bolsa etc. O conceito ganhou impulso, o copo usado em Melbourn CBD, Australia, e agora no mundo todo. 300.000 KeepCups foram vendidas em doze meses,&nbsp;com a adoção do KeepCup por usuários finais gerou uma economia de receitas e despesas para os proprietários de cafés.


Fonte: Core 77