Os poderes da nutrição
Autor: Juninho Parra | Publicado: 2017-06-13T18:33:00-07:00


Os poderes da
nutrição

Somos o que comemos
ou comemos logo somos?

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Anne Kamilla Santos Molina, Nutricionista Londrinense


Eis a questão ? somos a vida moderna
com nossos hábitos, nosso cotidiano, nossas manias, nossas culturas, nossas
crenças e porque não, somos nossa nutrição. Somos um turbilhão de informações
em uma era chamada de informações, onde boa parte desta fatia se alimenta a sua
maneira. A cena é trivial, vemos o tempo passar sobre a tela de um celular a
espera de um ônibus no horário do almoço, e este a comer frituras e salgados:
risoles é o prato do dia. É o estudante que precisa se apressar a comer
qualquer “coisinha” para voltar aos estudos, é o trabalhador atarefado e
apressado, somos todos guiados a excelência dos resultados, mas esquecemos da
excelência do que comemos. 




Graduada em Nutrição, pelo Instituto
Filadélfia de Londrina ( UNIFIL ), &nbsp;especialista
em Nutrição Clínica e pós-graduada em Fitoterapia, Anne Kamilla Santos Molina
nos explica alguns alimentos que em excesso no dia a dia podem ser nocivos a nossa
saúde.
“O Carboidrato refinado: como a farinha branca e arroz branco quando
consumido em excesso, o açúcar e os doces em geral. Frituras, sódios em excesso
encontrados em alimentos embutidos e temperos prontos, além de causar
inflamação, excreta cálcio. E os refrigerantes por não conter nenhum nutriente
importante para a saúde”, diz.




Nossos hábitos e manias nos moldam o
ser humano que queremos ser, por isso, o acompanhamento de um profissional para
auxiliar nesta questão é sempre muito importante. Em suas consultas, Anne se
depara em sua maioria, no ponto estético de seus pacientes, quando atingem as
chamadas primeiras “gordurinhas a mais” ou mesmo o combate à obesidade. Segundo
a especialista a procura é mais pela estética, mas vale ressaltar a importância
dos esclarecimentos e combates as doenças crônicas. “Devido a constante mudança
de hábitos, rotinas, é necessário sempre adequar um plano alimentar para
respeitar nossas necessidades biológicas. A reeducação alimentar é o tratamento
mais indicado para todos. Orientamos e adequamos os nutrientes necessários por
meio de um plano alimentar, seja para tratamento de doenças crônicas ou para
emagrecimento”, explica.




Para a especialista, tudo faz parte de
um sistema que começa pelo consumo de alimentos de forma equilibrada, desta
forma consequentemente as prevenções de doenças serão positivas. “O bem estar que a alimentação proporciona, está
ligado diretamente com o equilíbrio dos nossos hormônios, como a leptina e
grelina, hormônios da saciedade e fome e também o hormônio cortisol ligado ao
sono e estresse”.&nbsp;




Como podemos perceber nosso corpo
humano, essa magnífica engrenagem complexa age de forma conjunta, e se por um lado
nossa alimentação não vai bem, nossa saúde nos cobra em dobro. Se por um lado a
vida agitada geradora de stress e a má alimentação possa ser o fim, o começo ou
o recomeço dessa história esta na vida saudável, com a presença constante de
alimentos saudáveis regadas a exercícios físicos. “No meu ponto de vista para
uma boa saúde a atividade física deveria ser obrigatória para todos,
independentes do peso. A alimentação corresponde a 70% do emagrecimento e os
exercícios físicos são responsáveis por 30%, para mim é excelente a junção dos
dois”, diz Anne.&nbsp;



Os “poderes mágicos” da nutrição é um
assunto tratado de forma mundial, à seriedade do assunto é discutida amplamente
entre as nações. A expectativa de vida tende a aumentar cada vez mais com o
avanço da medicina. Mas, segundo Anne Kamilla, para chegarmos lá com qualidade
de vida, aparência e disposição jovial, precisamos cuidar da alimentação. “Além de uma boa alimentação rica em
antioxidantes e hidratação, é recomendável a suplementação de peptídeos de colágeno,
junto com vitaminas para melhor absorção e o silício orgânico que tem ação
regeneradora e reestruturante da pele. Também temos a Coenzima Q10 que é
considerada, é um dos mais importantes antioxidantes no corpo. Os níveis
diminuem com a idade”, comenta a nutricionista.




&nbsp;Se a longevidade está ligada
ao que ingerimos, um fator importante deste processo é o consumo de
resveratrol, um poderoso antioxidante natural encontrado na uva. “O Resveratrol
também é um potente antioxidante, encontrado na casca e semente das uvas, possui
uma série de efeitos benéficos à saúde, tais como atividade antiviral,
anticancerígeno, neuroprotetor, antienvelhecimento e efeitos
anti-inflamatórios”, enfatiza Anne Kamilla.


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De acordo com a nutricionista, em suas
considerações finais sobre nutrição, não podemos confundir alimentação saudável
com emagrecimento. “Sempre explico a real diferença. Quando se trata de
emagrecimento é necessária uma economia de calorias, por isso é necessário
algumas restrições. Agora falando de reeducação alimentar e manter uma boa
qualidade de vida e prevenção de doenças, o equilíbrio é a palavra chave”, diz
Anne. Desta forma então, segue algumas recomendações básicas da nutricionista
para uma vida mais saudável. “Não seja sedentário, se hidrate, mais de 2 litros
de água por dia, consuma frutas, verduras e Legumes diariamente.&nbsp;Por fim,
procure um profissional nutricionista, para deixar sua alimentação saudável e
prazerosa com equilíbrio”.