MINHA INFANCIA!
Autor: Bellinna | Publicado: 2013-07-14T13:35:00-07:00





















Pois é!


Eu nunca pensei que iria
sentir tanta saudade de viver na fazenda!


Quando adolescente
sonhamos e imaginamos como seria bom em viver em cidade grande, Ver coisas novas, as quais
só vivem em nossa imaginação, pensamos que seria todo magia.


Hoje morro de saudade da
casa de minha infância. Tinha cheiro de queijo que era feito artesanal, feito
por minha familia, e aquele cheirinho&nbsp; da
pão de queijo, manteiga, bolos e&nbsp; outras
“quitandas” feita em forno de lenha.


Na cozinha, tambem com
fogão de lenha, era feito nossa comida, e acima do fogão ficavam penduradas
carnes, linguiças, o toucinho onde defumavam.


Que saudade do cheiro de
lenha queimando, misturando com o cheiro da comida sendo preparada.


Da carne já preparada,
guardada era guardada na banha para conservar, uma vez que não tínhamos geladeira.


Ali na cozinha, o lugar
preferido dos fazendeiros e de todos sempre virava festa!


Tinha também a época do
preparo da pamonha, curau, bolo de milho;


Tinha também a época dos
doces e licores. Era preparado o doce de goiaba cascão e a tradicional, o doce
de leite, de manga, de abacaxi, marmelo, enfim o doce das frutas de época, que
eram embalados e guardados para posterior consumo.


Nada se jogava fora, das
cascas da jabuticabas, abacaxis entre outras se preparavam o licor.


Ao lado direito da casa
tinha o paiol e em seguida o curral, onde íamos bem cedinho, lá pelas 5 horas da
manhã, ver ordenhar as vacas e cada um já descia com sua caneca, tomar leite
tirado na hora,&nbsp; ainda bem quentinho.


Na fazenda tudo é motivo
de festa, uma vez que não existe diversões como em cidades.


Comemorávamos Santo
Antônio, São João, São Pedro com tudo que tem direito, comidas típicas, danças,
fogueira e o mastro do Santo&nbsp; comemorado. Passávamos descalças&nbsp;nas brasas anda vivas das fogueiras!


Ah! A folia de santos
Reis, que lindo! iam a casa de cada fazendeiro, cantavam , pegavam a oferta
do anfitrião e depois entravam e comiam e depois partiam para a próxima parada.


Tínhamos nossa própria
horta, alface, almeirão, chicória, ora pro nóbis, tomate, batatas doce, mandioca
etc.


As brincadeiras de criança
eram geralmente confeccionadas pelas próprias crianças. , subiam em árvores e
desciam pelo galhos, como se fossem balanço, entrávamos&nbsp; no meio dos arbustos&nbsp;a procura de araçá,
gabiroba, angá, comer jabuticabas e pitanga não tinha nenhuma graça de não
fosse alí direto do pé.


E é desse lugar que tenho
minhas primeiras lembranças, 


Das pescarias de meu pai e
amigos, as mulheres iam juntos e ali mesmo&nbsp;
preparavam os peixes e comíamos o Lambari, que delicia, nao
vejo mais e morro de saudades de devorá-los bem fritinhos!


Nos fins de&nbsp; semanas os homens jogavam truco , as mulheres
preparavam a famosa galinhada enquanto os jovens tocavam violão e cantavam as
“modas caipiras”.


Nossas fugidas para tomar
banho no rio, cavalgar e fabricar nossos próprios brinquedos.


Quase todos fins de semana
reuníamos na casa de vovó, toda a família, que era numerosa, e outras vezes na
casa dos tios intercalando entra a nossa casa também. Época da galinhada em que
os homens , para dar mais graça a brincadeira, faziam essa galinhada com galinhas
furtadas entre uma ou outra casa de um deles.


Quando assavam o leitão,
que também eram furtados, os homens só viam o leitão e sabiam a origem depois dele assado. Era para dar
graça a brincadeira e dar seguimento, pois assim teriam a revanche e ninguém
saberia&nbsp; onde que é que pagaria o leitão da próxima vez.


A medida que os jovens
foram saindo para estudar “na cidade” . e formados não voltavam. Nunca mais me
lembro de ter toda família reunida outras vezes.


Pois é, só agora é que
percebo de como eu era privilegiada de ter vivido esses momentos, e vem daí o
valor que dou as coisas simples e o sotaque de cabocla mineira, do qual tenho o
maior orgulho.