Meios De Hospedagem
Autor: jupersichetti | Publicado: 2012-09-26T15:34:00-07:00



Classificação de Hotéis










&nbsp;Quanto ao nível de serviços;

&nbsp;&nbsp; &nbsp; Super luxo

&nbsp;&nbsp; &nbsp; Luxo

&nbsp;&nbsp; &nbsp; Econômico

&nbsp;&nbsp; &nbsp; Super econômico












Quanto à estrutura operacional;

Longa permanência 

 Resort all-inclusive &nbsp; &nbsp;

Microtel    All suite

Hotel de negócios 

 Hotel de eventos












&nbsp;Quanto à forma de administração;

&nbsp;&nbsp; &nbsp; Franquia   Administração

&nbsp;&nbsp; &nbsp; Arrendamento Propriedade particular

&nbsp;&nbsp; &nbsp; Condomínios   Fundos de investimento &nbsp;     (cotas)












&nbsp;Quanto à estrutura administrativa;

&nbsp; &nbsp; Hotel independente   Hotel de rede

&nbsp; &nbsp; Associações de referência (comercialização, &nbsp;

&nbsp; &nbsp; distribuição)












FRANQUIA - Padrões construtivos e operacionais, uso da marca e inclusão no sistema de reservas











ADMINISTRAÇÃO -&nbsp;Gestão em nome do proprietário, que continua com os riscos do negócio










LOCAÇÃO (ARRENDAMENTO) -&nbsp;A operadora aluga a propriedade, com ou sem mobiliário e equipamentos, paga aluguel (fixo e variável) ao proprietário e assume os riscos












ADM. INDEPENDENTE;

Vantagens -&nbsp;Total liberdade de operação;&nbsp;Rendimento máximo para o proprietário




Desvantagens -&nbsp;Falta de nome reconhecido (especialmente para o turista que não conhece o mercado);&nbsp;Sistema de reservas limitado (as operadoras turísticas e as companhias aéreas estão conectadas&nbsp;com sistemas de reservas de hotéis de cadeias)












FRANQUIA

Vantagens -&nbsp;&nbsp;Liberdade de operação dentro de certos parâmetros&nbsp;pré-estabelecidos;&nbsp;&nbsp;Nome reconhecido&nbsp; na comercialização do hotel;&nbsp;&nbsp;Afiliação a uma organização regional ou internacional;&nbsp;Sistema de referência e de reservas;&nbsp;Assistência técnica no período de planejamento e&nbsp;pré-abertura e abertura;&nbsp;Assistência para compras;&nbsp;Máximo rendimento ao proprietário, menos os custos de franquia e custos operacionais;&nbsp;Revisões periódicas;&nbsp;

Desvantagens -&nbsp;&nbsp;Máximo risco ao proprietário/operador, mais custos&nbsp;diretos e indiretos da afiliação ao sistema;&nbsp;Risco de dano ao hotel se a marca ou franquia se&nbsp;enfraquece ou tem imagem inconstante;&nbsp;












ADMINISTRAÇÃO

Vantagens -&nbsp;&nbsp;Nome reconhecido na comercialização do hotel;&nbsp;&nbsp;Sistema de referência e reservas;&nbsp;Redução dos Custos Operacionais;&nbsp;Assistência técnica no período de planejamento e&nbsp;pré-abertura e abertura;&nbsp;&nbsp;Facilitam a atração de capital;&nbsp;&nbsp;Redução dos custos de desenvolvimento do hotel;&nbsp;

Desvantagens -&nbsp;&nbsp;Limitação na participação das decisões;&nbsp;&nbsp;Máximo de risco financeiro mais custos do contrato&nbsp;e outros custos indiretos;&nbsp;



FRANQUIA E ADMINISTRAÇÃO -&nbsp;&nbsp;Instrumento que estabelece a administração, por uma operadora hoteleira, de um hotel, sob uma de suas&nbsp;bandeiras;&nbsp;&nbsp;É a forma mais comum de contrato hoteleiro;












LOCAÇÃO (ARRENDAMENTO) -&nbsp;Contrato pelo qual uma operadora hoteleira aluga um&nbsp;

&nbsp;&nbsp; &nbsp; imóvel (com ou sem decoração, mobiliário e&nbsp;

&nbsp;&nbsp; &nbsp; equipamentos) para nele implantar e explorar&nbsp;

&nbsp;&nbsp; &nbsp; atividade hoteleira;







































































SIMPLES ou EP - EUROPEAN PLAN&nbsp; - regime de hospedagem sem refeições quando compreender unicamente o uso da UH

COM CAFÉ DA MANHÃ ou CP - CONTINENTAL PLAN - regime de diária com café da manhã continental, quando compreender, além do uso da UH, o café da manhã.

MEIA PENSÃO ou HALF BOARD (Europa) ou MAP - MODIFIED AMERICAN PLAN (EUA) - regime de meia pensão, quando compreender, além do uso da UH, o café da manhã e mais uma refeição: almoço ou jantar.

PENSÃO COMPLETA&nbsp; ou FULL BOARD (Europa) ou FAP - FULL AMERICAN PLAN (EUA) - regime de pensão completa, quando compreender, além do uso da UH, o café da manhã e mais duas refeições: almoço e jantar.






Bandeira hoteleira

Flagship&nbsp;- Hotel Bandeira

Conversão de bandeira

Timesharing&nbsp;ou tempo compartilhado

Condotel

Pool de locação



















Tipos de meios de hospedagem



Hotel &nbsp;-&nbsp;Estabelecimento com serviço de recepção, alojamento temporário, com ou sem alimentação, ofertados em unidades individuais e de uso exclusivo dos hóspedes, mediante cobrança de diária.&nbsp;



Resort&nbsp;-&nbsp;Hotel com infraestrutura de lazer e entretenimento que disponha de serviços de estética, atividades físicas,&nbsp; recreação e convívio com a natureza no próprio empreendimento.&nbsp;



Hotel-fazenda&nbsp;-&nbsp;Localizado em ambiente rural, dotado de exploração agropecuária, que ofereça entretenimento e vivência do campo



Cama &amp; café&nbsp;-&nbsp;Hospedagem em residência com no máximo três unidades habitacionais para uso turístico, com serviços de café da manhã e limpeza, na qual o possuidor do estabelecimento resida.



Hotel histórico&nbsp;-&nbsp;Instalado em edificação preservada em sua forma original ou restaurada, ou ainda que tenha sido palco de fatos histórico-culturais de importância reconhecida. Entende-se como fatos histórico-culturais aqueles tidos como relevantes pela memória popular, independentemente de quando ocorreram, podendo o reconhecimento ser formal por parte do Estado brasileiro, ou informal, com base no conhecimento popular ou em estudos acadêmicos



Pousada -&nbsp;Empreendimento de característica horizontal, composto&nbsp; de no máximo 30 unidades habitacionais e 90 leitos, com serviços de recepção, alimentação e alojamento temporário, podendo ser em um prédio único com até três pavimentos, ou contar com chalés ou bangalôs.&nbsp;



Flat / apart hotel -&nbsp;Constituído por unidades habitacionais que disponham de dormitório, banheiro, sala e cozinha equipada, em edifício com administração e comercialização integradas, que possua serviço de recepção, limpeza e arrumação.















1) Auto-classificação ou sem classificação

cada estabelecimento se auto classifica sem comparar-se com outros.

Exemplo L´Hotel São Paulo – hotel boutique

2) Classificação Privada

É feita por organizações profissionais privadas.

Por exemplo pelas redes, Accor, Marriott,&nbsp; Hotéis de Charme

3) Classificação Oficial

É implantada pelas autoridades que enquadram os estabelecimentos hoteleiros dentro de&nbsp; critérios e requisitos predeterminados. No Brasil a competência para classificação oficial é do Ministério do Turismo, classificação voluntária, não obrigatória












Oficial: Uma estrela, duas estrelas, quatro estrelas, cinco estrelas&nbsp;



Mercado corporativo: Budget, Economy, Midscale, Upscale, Luxury

     &nbsp;  &nbsp; ou Simples, econômico, superior, luxo e superluxo



Redes hoteleiras

 Classificação por marcas: Ibis, Mercure, Novotel , Pullman, Sofitel



Roteiros de Charme -&nbsp;Os hotéis de charme estão despertando a vontade de milhares de pessoas em conhecer lugares paradisíacos.&nbsp;São refúgios ecológicos, pequenas pousadas, hotéis com atendimento diferenciado.





Classificação roteiros de charme;

Ametista

Caracterizado por ser um refúgio ecológico onde a decoração e os serviços, simples, guardam identidade com o local.

 Água-Marinha&nbsp;

Caracterizado por ser um Hotel ou Pousada em local agradável, simples e confortável, de serviços que guardam identidade caseira com qualidade, cuja decoração reflita a cultura local.

 Topázio Imperial

Caracterizado por ser um Hotel ou Pousada muito confortável, bem equipado, aconchegantes, com serviços agregados e esmerados, estilo e decoração requintada.

 Esmeralda&nbsp;

Caracterizado por ser um aconchegante Hotel ou Pousada com conforto, instalações e serviços que atendam os padrões de exigência tradicional da hotelaria internacional.&nbsp;



Official Hotel Guide










Luxo Superior - Superior Deluxe&nbsp;

Luxo - Deluxe

Luxo Moderado - Moderate Deluxe

Primeira Classe Superior - Superior First Class

Primeira Classe - First Class

Primeira Classe com Serviços Limitados - Limited-Service First Class

Primeira Classe Moderada - Moderate First Class

Classe Turística Superior - Superior Tourist Class

Classe Turística - Tourist Class

Classe Turística Moderada -Moderate Tourist Class

Hotéis não classificados - Unclassified Hotels












Hotéis Independentes

Operados pelos proprietários

&nbsp;Administrados pelos proprietários



Redes hoteleiras

Contrato de administração

Franquias










Programa Bem Receber - iniciativa do ministério do Turismo, SEBRAE e do Istituto de Hospitalidade.&nbsp;
– visa beneficiar os micro e pequenos meios de hospedagem através de uma operação feita em etapas.&nbsp;
exemplo; aperfeiçoamento de profissionais (treinamentos, educação), assistência técnica aos empresários, avaliação para certificação de pessoas.&nbsp;

O Programa Bem Receber espera contribuir de forma valiosa no aperfeiçoamento&nbsp;
profissional e melhoria da qualidade dos serviços nos estabelecimentos do Setor de Turismo no Brasil.



HISTÓRIA MEIOS DE HOSPEDAGEM


&nbsp;Grécia, Egito, Roma&nbsp;&nbsp;&gt; Tavernas e Inns&nbsp;

&nbsp;(queda do Império Romano e domínio de Carlos Magno, surgiu um novo tipo de viajante: o peregrino)

Igrejas, catedrais e monastérios&nbsp;

&nbsp;peregrinos, viajantes - hospícios &gt; doações eram benvindas

Cruzadas (1095- 1295)&nbsp;

&nbsp;grande revolução social, criando o comércio que levou ao nascimento da classe média

&nbsp;Após a Revolução francesa (1789) surgiu a necessidade de hotéis públicos. Praticamente desaparecem as antigas formas de hospedagem





1825 - Estradas de Ferro - Inglaterra

HOTÉIS PARA RECEBER AUTORIDADES, CELEBRIDADES, COMERCIANTES

&nbsp;Final do século XIX começam a dar forma e organização de hotéis, destinados principalmente às classes mais abastadas. Importância do título do hóspede, períodos prolongados de hospedagem.

HOTÉIS DE TURISMO - LAZER

&nbsp;Após a guerra 1914-18 progresso técnico mudou as estruturas sociais existentes. Trabalho nas indústrias, direito a férias. Os hotéis passaram a ocupar-se com essa clientela.





AUTOMÓVEL

&nbsp;Surgimento do automóvel que deu grande impulso à mobilidade facilitando o desenvolvimento de hotéis

AVIÃO

&nbsp;Possibilitou encurtamento de distâncias e aumento de volume de pessoas transportadas - Surgem os charters (fretamento de passageiros)

HOTÉIS DE NEGÓCIOS

&nbsp;Incremento das atividades industriais, comerciais e financeiras impulsionam o surgimento do hotéis voltados aos homens de negócios - executivos

EVENTOS

&nbsp;Desenvolvimento das atividades econômicas e empresariais provocam o surgimento de Eventos: feiras, congressos, reuniões empresariais, eventos sociais, eventos esportivos, etc





CONCEITO ECONÔMICO

Três fatores de produção:

natureza

trabalho

capital

Empresário:&nbsp;&nbsp;coordenação e direção desses fatores





Empresa&nbsp;

Organização = alcançar seus objetivos

&nbsp;Grupos com tarefas e postos definidos

&nbsp;autoridade e responsabilidade delimitadas

&nbsp;maior rendimento com redução de esforços





Programas do M. Tur - Cadastur&nbsp;



Programa de Certificação do Turismo&nbsp;

Objetiva:

Referenciar o mercado e os consumidores nas decisões de Compra

Estimular a adoção de boas práticas, contribuindo para a elevação do padrão de qualidade de serviços e produtos do segmento turístico, sendo disseminado como ferramenta da busca pela excelência na prestação dos serviços.

Apoiar a certificação dos profissionais empregados, contribuindo para aumentar a permanência nos postos de trabalho, assim como possibilitar a inserção profissional.&nbsp;

Proporcionar o desenvolvimento das empresas, apoiando ações de assistência técnica para a certificação.





Programa de Certificação do Turismo -&nbsp;principais ações&nbsp;

Fortalecimento da Cultura da Qualidade na Prestação de Serviços no Turismo Brasileiro&nbsp;

Novo Sistema Oficial de Classificação dos Meios de Hospedagem