Autor: Blog Das Meninas | Publicado: 2011-08-23T17:37:00-07:00

Folhas de Beterraba Amanteigadas<!--/* OpenX Javascript Tag v2.8.5 */-->
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Ingredientes:1 maço de folhas de beterraba
2 colheres de sopa rasas de manteiga
Sal e cebola em fatias
Alho amassado
Modo de Preparo:Lavar bem as folhas e ferventá-las em água e sal. Dourar o alho, a cebola, sal e por último, as folhas ferventadas. Dar uma ligeira refogada e servir quente.
Abobrinhas ao Forno<!--/* OpenX Javascript Tag v2.8.5 */-->
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Ingredientes:2 abobrinhas grandes 
2 colheres (sopa) de óleo 
1 cebola pequena 
1 dente de alho 
Sal 
1 folha de louro 
2 ovos 
Queijo ralado 
Modo de Preparo:Lave as abobrinhas e corte-as em pedaços médios. Coloque na panela o óleo, a cebola picada, o alho e o sal. Doure. Junte o louro, as abobrinhas e refogue rapidamente. Coloque numa vasilha refratária, cubra com os ovos ligeiramente batidos e polvilhe fartamente com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

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Molho de Iogurte<!--/* OpenX Javascript Tag v2.8.5 */-->
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Ingredientes:1 xícara (chá) de iogurte desnatado 
1 xícara (chá) de vinagre de maçã
1/2 colher (sopa) de salsinha picada 
1/2 colher (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo:Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir&nbsp;
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Strogonoff de Legumes<!--/* OpenX Javascript Tag v2.8.5 */-->
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Ingredientes:Cebola picada 3 colheres (sopa)
Alho 1 dente
Azeite 2 colheres (sopa)
Tomate sem pele e semente 1 ½ xícara (chá)
Batata picada 5 xícaras (chá)
Abobrinha em tirinhas 2 xícaras (chá)
Vagem em tirinhas 1 xícara (chá)
Cenoura em tirinhas 1 xícara (chá)
Água 1 xícara (chá)
Caldo de legumes 1 tablete
Salsa 1 colher (sopa)
Orégano a gosto
Noz-moscada a gosto
Creme de leite ½ lata
Ketchup 1 colher (sopa)
Sal a gosto
Modo de Preparo:Frite a cebola e o alho no azeite. Junte o tomate picado, o caldo de legumes, os legumes e a água. Deixe cozinhar até secar o caldo. Por último, acrescente o restante dos temperos, o creme de leite e o ketchup. Verifique o sal. Sirva quente com arroz branco.
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