Osteoporose: os ossos da controvérsia
Autor: Camila Caldeira | Publicado: 2011-10-21T00:03:00-02:00

Hoje em dia, a osteoporose é notícia - e  negócio.&nbsp;&nbsp; Como doença, saiu da obscuridade há apenas duas décadas para  tornar-se uma preocupação das mulheres de todo o mundo industrializado.  Campanhas publicitárias nos meios de comunicação e folhetos nas salas de  espera dos médicos e nas farmácias alertam as mulheres o tempo todo  para o perigo do sumiço da massa óssea.&nbsp;&nbsp;                         A onda de propaganda anuncia que uma em  cada duas mulheres com mais de 60 anos vai provavelmente esfarelar-se  com uma fratura osteoporótica (mas um homem de cada três também terá  osteoporose) ; que a incidência de fraturas de quadril excede a de  câncer de mama, colo e útero combinados; e que 16% das pacientes que  sofrem fraturas de quadril morrerão dentro de seis meses, enquanto 50%  exigirão cuidados constantes a longo prazo.&nbsp;&nbsp;                                                  As mulheres são bombardeadas o tempo todo  com a mensagem de que a guerra à perda óssea deve incluir suplementos de  cálcio e o consumo diário de alimentos ricos neste mineral,  principalmente laticínios. Os médicos recomendam insistentemente às  mulheres que passaram pela menopausa o uso a longo prazo de estrogênio  (sintético) e, se mais ajuda é necessária, indicam o uso de drogas que  estimulam a formação óssea,. Assim, asseguram à mulher  que, armada com este arsenal poderoso, ela poderá andar ereta, sem risco  de fraturas, até o fim de sua vida. Infelizmente, isto está longe da  verdade.&nbsp;&nbsp;                         Na verdade, os tratamentos mais populares  para a osteoporose são perigosos para a saúde da mulher. Sabe-se que o  estrogênio sintético é uma droga carcinogênica. A maioria dos  suplementos de cálcio é não só ineficaz na reconstrução óssea como podem  levar realmente a deficiências minerais, à calcificação das  articulações e a pedras nos rins. E, ao contrário da crença popular, já  se provou que os laticínios são uma das causas principais de perda  óssea. Mas  uma dieta rica em cálcio na primeira infância e os anos anteriores à  menopausa realmente fortalece os ossos, reduzindo o risco de sua  porosidade depois da menopausa. Os piores suplementos de cálcio são  farinha de osso, conchas e dolomita, porque não podem ser absorvidos com  eficiência e talvez contenham chumbo. A ingestão excessiva de cálcio  também causa prisão de ventre e, pior, pedras nos rins e calcificação  das articulações.
Os ossos são afetados pela ingestão de  outros nutrientes constitutivos dos ossos, pelo consumo de substâncias  potencialmente prejucidiais como o excesso de proteínas, o sal, a  gordura saturada e o açúcar; pelo uso de algumas drogas, álcool, cafeína  e tabaco; pelo nível de exercícios físicos; pela exposição ao sol e a  toxinas ambientais; pelo impacto do estresse; pela remoção dos ovários e  do útero; e por muitos fatores que limitam o funcionamento das  glândulas endócrinas. Há pelo menos 18 nutrientes fundamentais na  construção óssea, essenciais para a saúde ótima dos ossos. Se a dieta de  alguém for deficiente em qualquer destes nutrientes, os ossos sofrerão.  Entre eles, estão fósforo, magnésio, manganês, zinco, cobre, boro,  silício, flúor, vitaminas A, C, D, B6, B12, K, ácido fólico, ácidos  graxos essenciais e proteínas.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Fonte: Alimentos Vivos