Autor: Thais Nicolau | Publicado: 2011-09-19T03:48:00-07:00

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  string="ENTREVISTA COM HEBIATRA"/> <![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]-->Por:Letícia, Arthur e Vitor PedrosaVOCÊ É AQUILO QUE COME.Nós somos o que comemos, ou seja, alimentação saudável em primeiro lugar. 
<!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t202"
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      <!--[endif]-->            Normalmente, muitas pessoas      não têm uma alimentação saudável, pois só comem alimentos não saudáveis,      ou seja, alimentos gordurosos. Nessa entrevista, Margaret Fialho, uma      excelente hebiatra e pediatra, nos dará dicas de como ter uma boa      alimentação.


  Você já tratou muitos casos raros?Drª Margaret: Sim, eu acho que com 33 anos de atividade médica, eu já vi muitos casos raros e difíceis.
Já tratou casos de anorexia e bulimia?Drª Margaret: Já tratei e já recebi alguns casos aqui no meu consultório, os de anorexia e de bulimia, porém, precisam de, além de pediatra e hebiatra, psicólogo, psiquiatra, nutricionista etc.
Quantas refeições um adolescente deve fazer por dia? Por quê?Drª Margaret: cinco refeições: café da manhã, lanche no meio da manhã, almoço, lanche no meio da tarde e jantar. Primeiramente para não desenvolver distúrbios alimentares e também para favorecer ao seu crescimento, ou seja, é importante para o equilíbrio e desenvolvimento do corpo.
Qual o grupo de nutrientes que ele deve comer mais?Drª Margaret: O adolescente deve ter uma alimentação principalmente de leite e derivados; carnes; feijão ou leguminosas; batata, arroz ou massa; legumes e verduras etc.
Quais os hábitos alimentares que você indicaria como saudáveis para um adolescente?Drª Margaret: Evitar dietas monótonas, evitar beliscar entre refeições, boa ingestão de alimentos saudáveis, não pular refeições, fazer atividade física etc.
Quais os prejuízos que a ausência de nutrientes pode causar para a saúde de um adolescente? Drª Margaret: Primeiro, prejudica o crescimento, o desenvolvimento, causa deficiências de ferro, de vitaminas, de sais minerais, as anemias etc. Assim, a frequência de nutrientes, também ajuda a estudar.
Os carboidratos podem ser comidos à vontade na fase da adolescência? Por quê?Drª Margaret: Não, de maneira alguma, porque prejudicam seriamente a saúde
Existem melhores alimentos para serem ingeridos na adolescência? Quais as suas características e a relação com a fase?Drª Margaret: A necessidade calórica na adolescência é em torno de 2.500 por dia nas meninas e 3.400 nos meninos, sendo que deve ter 15 % de proteínas, 30 % de gorduras e 55 % de carboidratos.
O que pode levar um adolescente a ficar com anorexia?Drª Margaret: Problemas emocionais, isolamento etc. Os pais sempre devem estar atentos a isso.
E os casos de obesidade são muito comuns nessa fase? Drª Margaret: São, por causa dos maus hábitos alimentares. Normalmente os adolescentes ficam “seduzidos” pelo fast-food.
Existe alguma dica que você nos daria para montar nosso cardápio alimentar?Drª Margaret: Sim! Evitar dietas monótonas, evitar beliscar entre refeições, boa ingestão de alimentos saudáveis, não pular refeições, fazer atividade física etc.