tallesl/blogsetbr huggingface dataset:
sabado de praia
Autor: E.w. | Publicado: 2010-01-14T10:40:00-08:00

estavamos estavamos no mesmo pedaço de areia q adoramos:eu,rayssa,leticia,e mais o fabricio  e siuvio e o pedro.O paraisso era ali,na praia da jaguarunaja fazia meia hora q estavamos ali quando escuto uma voz conhecidavarios decibéis acima do normal-eweline passos!olha quem chegou,fofa!Nem presisei olhae.era minha mãe minha NADA discreta mãeAlgo me dizia que o paraiso estava indo pro ralo naquele momento-Oii!criançada!Eweline Passos deixa de ser antipatica so pq ta aii com seus amigos e vem falar comigoo-Oii,insuportavel mamãe-vc melhorou?da coceira na bunda comprei uma pomada para passar a coceira.se naum melhorar vamos ao medico para descobria se é espinha ou furunco -Mãe -foi o q eu consigui falar naquele momentoo-vocés se importam se eu ficar aki  enquanto a rosangela naum chega-mãe naum quero q vc fique aki vc é muito chata_a eweline dexa a tua mãe fica aki q q temPara quebrar o silencio dos meus amigos diante a falta de noçao materna,falei para meu amigos q fossemos no mar-opa !vou também ela se empolgou-Não vai ,naumta ficamos um pouco no mar e eu tendo que explicar como era a tal coceira na bunda (cena constrangedora,ja que os meninos estavam lá)quandoo_eweline passos...vem ja akiTenteu ignorar.mais minha amiiga pediu para eu ir la ver oq era e eu fui-olha aki o biquine!o guri vai me dar desconto se eu comprar dois(Vermelha mais naum do sol e sim de raiva)fui ir ver o tal biquine...os meu amigos foram comigooja rindo da minha cara pq sabiam q  vinha mico pela frente-tira a parte de sima do biquine-pirasse mãe!-vc tem q ver se é esse o seu tamanho ,eu e as menininhas fazemos paredinha!-eu naum quero essa coisa horrorosa!nem veim-quer sim,eweline!-é medonho mãe!-medonha é vc!anda tira a parte de cima !a gente te protege e ninguem vai ver...e mesmo se quisece naum ia ver nada pq naum tem ada para ver aiiseu peito é zero-Mãe-Q foi?seus amiguinhos naum sabem q vc usa sutia de boxo-no...respondeu o fabricio(argentino)é foi isso q aconteceu sabado passadoolha q mico
tais coisas que diviam ser simples...
Autor: E.w. | Publicado: 2011-03-26T12:12:00-07:00

Tais coisas que deviam ser simples, nós acabamos tornando complicado. Eu não entendo, eu não sei mesmo o que é amar, ou ter uma grande paixão.. não em questão de conceito ou sei lá, mas sim como experiência.. você já viveu um grande amor? Que não durou para sempre, mas que te fez muito feliz por um determinado tempo? Se sim, você deve entender o que eu estou querendo dizer. É difícil encontrar pessoas que saibam se expressar verdadeiramente, e cuidem com os sentimentos dos outros..

Pra mim, o mais difícil não é amar.. não é gostar.. é descobrir algum dia que muito do que tu fez, não valeu a pena, descobrir que tudo que tu deixou de fazer foi simplesmente jogado no lixo, pois não souberam aproveitar ou sentir o que você também sentia.

Coisas da vida, me levam a sonhar com o amor, coisas que eu ainda acredito, que posso sentir, que posso ter, mas muita coisa me impede de tentar, me impede de ver o que estou preste a ter, talvez, sejam outras vivencias, outras tentativas, ou nem isso, nem nada, pode ser que seja apenas medo, de me entregar assim, de me magoar, de ver que não vale apena.. mas eu aprendi, que se eu não tentar, se eu não arriscar, por medo, por insegurança, eu nunca vou poder seguir, não digo isso apenas no amor, mas em tudo que vivemos, temos que aprender a tentar a cair e levantar, pois coisas ruins, virão, e nós vamos ter que aprender a superar.

Nada nem ninguém é igual, sempre tem pequenos detalhes que nos fazem ver a diferença, aprendi isso, depois de muito tempo, aprendi a olhar com os olhos e não só com o coração, não só com a mente. E com isso, sei que em cada pessoa, posso encontrar algo diferente, em algumas coisas que possam me fazer sorrir, em outras coisas que talvez me façam chorar, nada pode ser tão perfeito, nem mesmo esse sentimento, tão louco, tão confuso. As pessoas tem seu modo de amar, de ver as coisas, eu descobri o meu não faz muito tempo, descobri que eu sou alguém que gosta de curtir aquilo que vive, que gosta de estar presente, dentro daquilo. Pra falar bem a verdade, amor é uma palavra muito complexa, é um sentimento, que por um certo lado, não sabemos identificar, apenas sentir, só vamos notá-lo quando já estamos dominados.. não conseguimos ter o controle disso, e todos nós sabemos disso.

Sonhar com o amor perfeito, é burrice, não existe, pois cada relação, cada coisa será diferente, será de sua forma. Então apenas sonhe... com alguém que tu queira amar, que tu queira ter.. porque quando ele aparecer.. aí sim, depois de tanto sonhar... você verá, que ele se tornou perfeito.
eu e meus amigos emos na jagua
Autor: E.w. | Publicado: 2010-01-14T11:54:00-08:00

eu tava na jaguaruna tudo normalchega uns amigos meu emoa vamos para o maré altacheguamos lah começamos a a tocaré a garçonete veio perguntar oq nois queriamos a eles pediram cerveja como sempree eu ja um refri pah continuemos a tocar musicas do fresnomuito massamais pah chegou uns guris bem marrentos começaram a rir da cara do ''be'' uns dos meu amigosq estavam lah comigooa pra que eles foram ja tirar satisfasão...os guris bem otario falaram q estavam rindopq eles eram os unicos otaris emos da jaguamais isso é mentira é claroopoh dai deixamos quietos depois chegou a Flica e a marih outras emosdai mesmo q eles começaram a rirpoh eu e elas se irritamos mesmosaimos da onde nois estavamos e fomos imediatamente para onde eles estavamchegamos lah eles começaram a falar q nois eramos idiotas de ser emos de andar comotarios como eles...e falaram mais algumas coisas aiipoh perguntei para elas se elas naum iriam fazer nada dai elas ficaram quietasa eu me irritei olhei para o copo de cerveja q tava na mesa e taquei na carade um guri q tava lahdai pah néh comecei a rir e fui centar tomara q isso serviçe de lisão para eles para q eles naum fiquem rindo dos outrosaviso:poh vcs q naum gostam de punk,emo,ou qualquer outra coisa fique para vc naum fique falando ou rindo como eles fizeramse naum é capaiz de vc si dar muito mal.beijos
quero q todas as patricinhas morram
Autor: E.w. | Publicado: 2010-01-14T13:57:00-08:00

eu quero q todas essas patricinhas morramvão para o quinto dos inferno''hj eu tava andando como sempre toda de pretocom pulseira de espinhosveio duas patricinhas do diaboe veio falando q a pulseira tava no lugar erradoera ára ser uma coleirae ser botada no pescosocara eu quiz matar elasta deixei...fui andando e elas foram me seguindopoh parei me virei e começei a brigar com uma guriacara cai para cima deladai a outra amiguinhaveio ajudar poh ela foi e ligou para a mae da guriacomo as duas tavam perto de casaa mãe dela veio correndoaii q nojoalem de eu ser umilhada ainda a mãe dela me xingoe regestrou um boletim de ocorrencia contra mimÉ POR ISSO Q EU QUERO Q TODAS AS PATRICINHAS MORRAMAviso:é para vc jaqueline se eu te ver na rua guria eu te mato
Drogas:um caminho muitas vezes sem volta!
Autor: E.w. | Publicado: 2011-06-24T06:46:00-07:00

 Sou uma ex usuária de drogas e posso dizer a você que isso não leva a nada
Quando comecei as pessoas falaram que eu era louca que iria morrer aos poucos mais nem me liguei,achei que o que eles estavam falando não passavade coisas banais pois pra mim era irado,eu era uma idiota isso sim...Comecei com maconha mais depois de um tempo a maconha não surgiu mais o efeito de antes ,então passei pro pó(cocaina)..e foi desde então que comecei a entrarnum buraco sem volta!Esse ano no mês de maio eu fui pega no meu próprio colégio com droga ,mas não era pequena quantidade ,pois eu tava vendendo...Deu maior confusão sai do colegio algemada foi horrível...Passei uma noite no Cip e essa noite me fez entender que a vida pra mim tinha acabado desde o meu primeiro trago...Meu pai policial militar e mesmo assim fui presa...Mais assim quando sai do Cip sai decidida a enfrentar tudo e não usar mais drogas,mais não foi isso que aconteceu.Sai para uma festa me droguei o Maximo cheirei um monte ...Depois me arrependi,então encontrei o Rany soares ele Foi a pessoa que me deu apoioque me ajudou e que me fez seguir em frente esquecer as drogas tudo...Estou limpa a quase um mês,graças ao apoio de Rany e minha familia!E espero nunca mais botar nenhum tipo de droga em minha boca.Você que estiver lendo isso espero que não use nenhum tipo de droga,pq além de fazer malela estraga toda a sua vida!E vc que tem um amigo que é usuario como eu fui espero que ajude o seu amigo ou familiar a sair dessa antes que seja tarde de mais !
Obrigado!
vida de drogado
Autor: E.w. | Publicado: 2011-06-24T15:40:00-07:00

Vagueias pelas ruas,
Perdido em teus pensamentos,
Já não sabes onde moras,
Pensas e agora choras,
Tua vida, feita de tormentos.
Já não te lembras como foi,
Deixaste-a entrar na tua vida.
No início era tudo mágico,
E depois da tua alma esquecida
Não vês como é tudo trágico.
Queres deixá-la e não consegues,
Quem te ajudará agora?
Ela não te irá perdoar
Tinhas tanto para viver lá fora…
E tu preso nela, a amargurar.
Pensas no fim que terás,
Procuras avidamente dinheiro,
Doente e desesperado,
No meio de uma noite escura,
Só a vida de drogado,
Não te permite ver tua figura.
Diga não as drogas!
Autor: E.w. | Publicado: 2011-06-25T13:08:00-07:00

Essa carta fala de tudo que passei nesse tempo que usei droga,de todos os sofrimentos as burradas que cometi e tudo.Estou escrevendo essa carta com o intuito de prevenir pessoas inclusive adolescentes e jovens a não entrar nesse caminha de solidão e sofrimento
Meu primeiro contato com as drogas foi com +/-com 12 anos:Eu estava na praia e veio umas amigas e ofereceram um cigarro de maconha ,no começo achei meio estranho nunca tinha usado aquilo,mais elas me falaram que era fácil que não ia fazer mal e quando começares a fazer mal eu podia a larga de boa,e realmente na primeira vez foi incrível fiquei como se meus problemas tivessem sumido e fiquei muito louca, Depois de certo tempo de uso contínuo a maconha perde efeito, e passei a querer uma quantidade cada vez maior. Isso me levou a querer experimentar uma coisa diferente, algo mais forte e desafiador. comecei a usar o pó aos 13 anos de idade já era dependente de drogas.Depois de um tempo minha mãe descobre e me faz parar nessa fase conseguia ficar algumas semanas sem fumar maconha, mas a falta da cocaína me dava uma depressão gigantesca, o que me fazia sentir apatia, sonolência, dores musculares e até pensar em suicídio.     Ficava o tempo todo irritada, nervosa e era grande o meu entorpecimento intelectual. Não tinha rendimento nenhum nos estudos e passei a ter um comportamento agressivo em casa, na escola e na rua também.
Quando fiz 14 anos comecei a vender cigarros de maconha e papelotes de cocaína para outras pessoas, tornando-me assim mais um traficante na escola,e nas casas de amigas minhas.mas a um mês mais ou menos atrás eu fui pega na escola com droga fui presa mais sai no dia seguindo pois sou filha de PM(e não tenho nenhum orgulho disso)  Tudo isso foi muito duro e, hoje, aos 14 anos, vejo com tristeza que perdi parte de minha vida. Isso me faz querer atuar de forma intensa para que outras pessoas não passem pelo mesmo sofrimento que tive.
     Por isso, fiz essa Carta, para aconselhar todas as pessoas a não se embrenharem nessa vida. Os traficantes não são amigos de ninguém; eles não têm escrúpulos e só pensam no lucro sujo do tráfico. Eles não se importam se a sua vida vai para o buraco, pois só querem o seu dinheiro.
     Tenha certeza disso, meu amigo, os traficantes não se preocupam com a sua saúde, por isso fecham os seus olhos para as coisas boas da vida e te guiam para o abismo.
     Se você não estiver atento, vai acabar com sua vida, tornando-se mais uma vítima do narcotráfico.
     Diga não às drogas !!!
T.a.T.u melhor amigoo
Autor: E.w. | Publicado: 2010-01-14T09:53:00-08:00

é conhesi o kisty a um tempoele é muito legal pahmuitas vezes q converso com eledah para perceber q ele é meigoe bem sensivel por isso manero no q eu falopah ele é um amor de pessoa ...é quando tc com eleele fala muitas palhaçadasteve um dia q eu estava muito tristepq tinha brigado com minha amigamais pah ele entrou no msncomeçei a falar com ele e tudo mudouele como sempre brincalhãofalando sempre coisas muito legaisesqueci completamente da minha amigaestão é por isso q eu gosto tanto deleé q quando eu tc com eleeu esqueso tudo em minha voltaé considero ele um irmãoespero q se ele ler isso fique muito felizesse aii é ele cara ele é muito lindo mesmo
Melhores momentos!
Autor: E.w. | Publicado: 2011-03-25T13:41:00-07:00

Eu Estou aki para dizer que eu estou muito feliz,pois mudei meu jeito de pensar...Eu estou estudando,fazendo curso,não quero só saber de cortição e tals!Eu conheci dois amigos muito fofis' eles tão me dando mów apoio para estudar e mais pra frente fazer faculdade!Mais mudando de assunto....eu queria deixar registrado aki para todo mundo que naum estou completamente feliz!Eu tinha uma amiga que eu gostava muito,mais ela se foi e eu nem pude dizer adeus,assim nóis eramos muito apegadas uma a outra saimos juntas falavamos igual dormia-mos juntas praticamente nóis eramos uma só.Mas o destino foi cruel e separou nóis duas de uma forma muito tragica."Era dia 26 de fevereiro de 2011,Eu como sempre estava na praia com uns amigos e o meu celular toca vi que era o numero da mãe dela então logo atendo,então a mãe dela pergunta se tem como eu ir para tubarão pq a minha melhor amiga estava em estado grava pois ela havia sofrido um acidente com o namorado.Nossa na hora eu pedi para meu amigo me levar até o hospital Nossa Senhora da Conceição e então ele me levou.Cheguei láh era mais ou menos umas 6hr45mim da noite e então ja logo no corredor escuto umas pessoas falarem sobre ela quando eu chego na sala de espera encontro a mãe dela que me diz que ela precisava muito me ver que só gritava meu nome ,e eu aceitei ir vela quando cheguei no quarto ela sorriu para mim e disse,amiga eu não vou consiguir sobreviver eu sei disso mais quero que vc saiba que desde que eu tinha 3 anos eu sou feliz pois tive uma amiga que pudi contar e hj eu te pesso que não chores lembra-te do quanto fomos felizes juntas,e das palhaçadas e então ela me deu um rozario e patiu para um lugar melhor que a terra.E desde aquele dia eu me lembro do quanto nóis se divertiamos e de quanto livramos a barra uma da outra."É hj faz um mês que a Naty se foi e sinto muito a falta dela nas ao mesmo tempo estou feliz pois sei do quanto fomos amigas e do quanto amavamos uma a outra."Então ta ai minha Best minha tristeza é por eu não poder estar cm você hj,mais minha alegria é que tive uma amiga de verdade e essa amiga é vocÊ Te Amo naty!
Montando um testador de portas USB
Autor: lenise scherer | Publicado: 2011-11-07T13:23:00-08:00

Hoje venho aqui para deixar para o pessoal um esquema de um testador de portas USB barato e simples de montar. Com as portas que ficam atrás do computador não há problema algum já que todas são montadas direto na placa-mãe, o problema é nas portas USB frontais da máquina. Acontece que estas portas frontais são montadas manualmente conectando os fios na placa-mãe (exceção das máquinas que apresentam painel frontal com adaptador impedindo montar de forma errada), seguindo o esquema a seguir:O padrão de cores de uma porta USB é:- VCC: Vermelho, +5V;- DATA-: Branco, fio de dados;- DATA+: Verde, fio de dados;- GND: Preto, 0V Para fazer o testador você vai precisar de:- 3 LEDs de cores diferentes (Verde, Amarelo e Vermelho);- 3 resistores de 390Ω e 1/4W;- 1 conector USB;- Placa perfurada;- Ferro de solda e estanho para solda; O circuito:O esquema do circuito é muito simples, veja só:Separe os fios que saem do seu conector USB caso esteja reaproveitando ele de algum cabo velho e ligue conforme o esquema acima.Como funciona:Quando você conectar o testador na porta USB, o LED verde deve acender indicando conexão correta dos fios de alimentação (fios preto e vermelho), Após isso o LED amarelo vai piscar 3 ou 4 vezes indicando que o computador está tentando se comunicar com ele, a seguir vai aparecer uma mensagem de dispositivo não reconhecido. Caso isso ocorra sua porta USB foi montada corretamente.
Tecnologia Acessivel
Autor: lenise scherer | Publicado: 2011-10-17T15:13:00-07:00

iPhone 3GS
A Apple apresentou o novo iPhone 3GS que, para além de outras inovações tecnológicas, apresenta características de acessibilidade que possibilitam o uso deste smartphone por pessoas com deficiência visual ou baixa visão.
Se a tecnologia touchscreen tem sido objeto de muitas criticas e preocupações por parte das associações de cegos de todo o mundo por potenciarem o risco de exclusão digital, a comunidade cientifica parece estar atenta à questão da inacessibilidade das telas sensíveis ao toque e começam a surgir soluções tecnológicas capazes de tornar os dispositivos touchscreen acessíveis para todos. Um dos exemplos mais marcantes da atualidade é o iPhone 3GS que a Apple apresentou recentemente.

iPad
Por ter uma tela sensível ao toque, você espera que usuários de tablets ou smartphones mais novos interajam com eles usando os olhos e as mãos. Quem tem algum tipo de deficiência visual, porém, ficaria impedido de usar esse tipo de gadget se não fossem pelas opções de acessibilidade que existem. As fabricantes de software já notaram a presença desse público e sabem que precisam implementar um suporte extra nos seus sistemas, por isso o Android, iOS e vários outros já têm isso de fábrica.Ainda assim, eu imagino que seja meio difícil conceber como uma pessoa cega usaria um dispositivo touchscreen. O vídeo abaixo resolve essa dúvida. Nele você vai ver como um cego interage com um iPad usando as opções de acessibilidade que foram implementadas pela Apple no iOS. Você sabia, por exemplo, que existe um modo “cortina de tela”, que apaga a tela mas não a desativa?
Sistema Operacional
Autor: lenise scherer | Publicado: 2011-10-22T15:22:00-07:00

Todo computador precisa, além das partes físicas, de programas que façam essa parte física funcionarcorretamente. Existem vários programas para várias funções, como digitar textos, desenhar, calcular, fazer mapaastral, e muitas outras... Para poder utilizar os programas que têm função definida (como os citados acima), é necessário que ocomputador tenha um programa chamado Sistema Operacional. O SO (abreviação que vamos usar a partir de agorapara substituir Sistema Operacional) é o primeiro programa a “acordar” no computador quando este é ligado, ou seja,quando ligamos o computador, o SO é automaticamente iniciado, fazendo com que o usuário possa dar seuscomandos ao computador. Entre as atribuições do SO, estão: o reconhecimento dos comandos do usuário, o controle do processamento do computador, o gerenciamento da memória, etc. Resumindo, quem controla todos os processos do computador é o sistema operacional, sem ele o computador não funcionaria. Existem diversos tipos e versões de Sistemas Operacionais no mundo, entre eles podemos citar, para conhecimento: Windows, Linux, Unix, Netware, Windows NT e 2000, OS 2, MacOS, entre outros. O Sistema operacional que vamos estudar, por ser o mais difundido entre os computadores pessoais e por ser cobrado nos concursos é o Windows (Millenium Edition ou 2000). PROCESSO DE INICIALIZAÇÃO DO COMPUTADOR (BOOT) No momento em que ligamos o computador, um chip chamado BIOS (Sistema Básico de Entrada e Saída) acorda. A função dele é apenas ligar o resto do computador, fazer um diagnóstico dos componentes existentes, e por fim, chamar o SO para o trabalho. O BIOS é um tipo de memória ROM (Memória Somente para Leitura). Isso significa que todo o conteúdo do BIOS já foi, na fábrica, gravado neste chip e não pode ser mais alterado. Uma memória do tipo ROM só pode ser lida, utilizada, mas seu conteúdo não pode ser alterado pelos usuários. Um programa gravado em uma memória ROM é chamado de Firmware. Logo que o sistema operacional é “requisitado” pela BIOS, ela deixa de funcionar (volta a dormir) e ele é carregado de onde estava gravado para a memória RAM. O SO não foge à regra do mundo da informática, ele só pode ser gravado em alguma unidade de disco, na forma de arquivos. Só para se ter uma idéia, o sistema Windows 98 ocupa cerca de 120 MB de informação. Responda-me você, caro aluno: Onde o Sistema Operacional tem que estar gravado para que possa, toda vez que ligarmos o micro, ser carregado para a RAM? Se a resposta foi Disco Rígido, está absolutamente certo, a única unidade de disco que está 100% disponível para utilização é o HD (Sigla para Hard Disk – Disco Rígido). Pois o disquete nem sempre está dentro do DRIVE (“garagem” onde ele é colocado para ser usado)
O que é  um  Virus de computador???
Autor: lenise scherer | Publicado: 2011-11-21T15:06:00-08:00

Quem nunca teve seu computador infectado por algum tipo de vírus?  Mas, afinal, o que são vírus de computadores? Hoje existe uma infinidade  desses programas nocivos que recebem esse nome pelo fato de se  assemelharem a vírus reais ao se multiplicarem com facilidade. Além da multiplicação rápida, os vírus de computadores necessitam de  um hospedeiro, aguardam a hora ideal para atacar e procuram se esconder  para que não sejam exterminados. Esses vírus desenvolvidos por  programadores infectam o sistema e utilizam várias formas para se  espalharem para outros computadores.
Até algumas décadas, os vírus contaminavam outros computadores através do uso de disquetes, por exemplo. Com o advento da internet,  atualmente, eles podem se espalhar para o mundo todo em questão de  minutos. Anexos inseridos em e-mails são hoje o modo mais corriqueiro de  propagação dos vírus. Basta apenas um clique para que o sistema esteja  infectado.
Depois de contaminar o computador, o vírus executa tarefas diversas,  que podem chegar até à eliminação de um sistema operacional inteiro.  Entretanto, vale destacar que os vírus não são capazes de prejudicar o  hardware do computador, pois eles se constituem em softwares. Sendo  assim, é impossível que eles quebrem ou queimem partes físicas dos  computadores.Em 1983 um pesquisador americano deu o nome de vírus de computadores  aos programas nocivos. Entretanto, acredita-se que o primeiro vírus  tenha surgido em 1987 com o nome de “Brain”.Dados de 2005 da International Security Association (ICSA) já  mostravam que eram criados cerca de 400 novos vírus por mês, o que  impede que os internautas estejam completamente livres desses programas  maliciosos.Hoje há uma grande variedade de antivírus, softwares utilizados para  proteger os computadores. O importante é que o usuário tenha em mente  que deve manter sempre o antivírus atualizado!!!
Teclas de atalhos do Windows 7
Autor: lenise scherer | Publicado: 2011-11-04T14:28:00-07:00

 Na postagem de hoje venho liberar alguns atalhos do Windows 7, tudo se tornam mais fácil e rápido de ser executado quando se utiliza um atalho do teclado, então selecionei uma lista de atalhos que irão ser úteis no dia-a-dia, vários deles eu utilizo diariamente como os de alinhamento da tela que utilizo para deixar 2 telas alinhadas em lados opostos no monitor, isso ajuda muito quando precisa-se trabalhar em uma tela mas verificar os dados em outra. Chega de papo, vamos aos atalhos: Windows + Seta para cima: Maximiza a janela;
Windows + Seta para baixo: Restaura a janela quando maximizada. Caso não esteja maximizada, o comando minimizará a janela;
Windows + Seta para esquerda: Alinha a janela atual à esquerda da tela;(utilizo muito esse e o que vem a seguir)
Windows + Seta para direita: Alinha a janela atual à direita da tela;
Windows + "+": Aumenta o Zoom na tela;
Windows + "-": Diminui o Zoom na tela;
Windows + "P": Abre o menu mostrando as opções de monitores e projetores; (utilizo muito esse também)
Windows + Home: Minimiza todas as janelas, menos a atual;
Windows + Barra de espaço: Torna todas as janelas transparentes com objetivo de visualizar a área de trabalho;
Windows + Shift + Seta para esquerda: Move a janela atual para o monitor da esquerda no caso de haver mais de 1 monitor no mesmo computador;
Windows + Shift + Seta para direita: Move a janela atual para o monitor da direita no caso de haver mais de 1 monitor no mesmo computador;
Windows + D: Restaura todas as janelas abertas para mostrar a área de trabalho;
Windows + E: Abre o Windows Explorer; (atalho clássico)
Windows + F: Para iniciar pesquisa no Windows;
Windows + L: Coloca o computador em Modo de Espera;
Windows + M: Minimiza todas as janelas;(mais um clássico)
Windows + PauseBreak: Abre as "Propriedades do Sistema";(muito utilizado desde o XP)
Windows + R: Abre a caixa de diálogo "Executar";(quem trabalha com informática sabe decora esse rapidinho)
Windows + U: Abre o Gerenciador de Utilitários;   
Alt + P: Mostra ou esconde a janela de pré-visualização no Windows Explorer;
Windows + Tab: Mostra uma pré-visualização das janelas abertas em 3D;
Ctrl + Windows + Tab: Mostra uma pré-visualização das janelas abertas em 3D, mas exibe também quando as teclas livres.
Windows + (número): Executa os programas da barra de tarefas de acordo com a ordem dos programas configurados;
Windows + T: Mostra mini-visualizações dos programas sendo executados na barra de tarefas sem ser necessário passar o mouse por cima.
Alt + Seta para esquerda: Volta à janela anterior;
Alt + Seta para direita: Avança para a janela seguinte, caso já tenha voltado uma janela;
Ctrl + Roda do mouse: Troca o tamanho ou modo de visualização atual;Sem deixar de lembrar dos clássicos, mas muito úteis: Alt + F4: Fecha a janela atual;
Alt + Tab: Alterna a visualização entre as janelas abertas; F1: Abre os tópicos de ajuda;
Windows 8
Autor: lenise scherer | Publicado: 2011-10-18T08:58:00-07:00

Recurso obrigatório dos usuários do Windows, o Gerenciador de Tarefas foi repaginado para a versão 8 do sistema operacional da Microsoft. O funcionamento, basicamente, é o mesmo: a ferramenta continua listando os processos que estão rodando com o sistema e mostra aqueles que não estão colaborando e que, em virtude disso, merecem um sumário “finalizar tarefa”.
Gerenciador de Tarefas do Windows 8O que mudou foi a concepção e a organização da informação. Agora é mais fácil ver o que está sobrecarregando o sistema e causando instabilidade. No novo Gerenciador de Tarefas, existem estatísticas organizadas sobre a demanda de cada aplicativo em termos de uso de CPU, memória, alocação de disco e banda.
A reformulação da ferramenta nasceu da compreensão por parte da Microsoft dos números que mostram que 85% dos usuários frequentam as abas “Aplicações” e “Processos”. Isso significa que muito pouca gente, 15%, utiliza “Desempenho”, “Serviços”, “Usuários” e “Rede”. Além disso, a principal intervenção dos usuários no Gerenciador de Tarefas é para finalizar aplicativos.
Segundo o blog oficial do Windows, a ideia foi criar um conceito minimalista e que privilegiasse a usabilidade da maioria: aplicativos e processos. Diante disso, o Gerenciador de Tarefas, finalmente, é moldado para assumir aquela que, no fundo, sempre foi sua grande utilidade: encerrar processos mal-comportados. Ao inaugurar o CTRL+ALT+DEL no Windows 8, a primeira visão do Gerenciador de Tarefas é uma lista bastante clean dos programas rodando e fácil acesso à intervenção naqueles que estão com instabilidade.
Aba "Processos" do novo Gerenciador de TarefasPara os usuários mais hardcores que querem entender que diabos de processo é aquele que está drenando seus 8 GB de RAM sem razão aparente, basta clicar em “Mais detalhes”. Na aba, entra a segunda imagem que ilustra este texto, com uma organização muito mais fluída e apresentável sobre a demanda de recursos das aplicações quando comparada às versões mais antigas do Gerenciador de Tarefas.
Aí você se depara com um serviço que se chama fussvc.exe… e que raios é isso? Normalmente, você teria que procurar na internet para descobrir. No Windows 8 haverá uma caixa de buscas no embutida no Gerenciador de Tarefas e você pode matar sua curiosidade lá. Através de seu buscador preferido, o Windows correrá a internet para encontrar o que afinal é aquele processo e ajudar você a saber se convém ou não encerrá-lo.
veja esse video:
http://www.youtube.com/watch?v=RZH5Q0O2R6g
Um Computador em forma de Mala
Autor: lenise scherer | Publicado: 2011-11-27T07:40:00-08:00

A contracultura dos gadgets acaba de ganhar mais um rebelde: a mala da foto acima que, na verdade, não é uma mala. O aparelho é o Radius, um tudo-em-um que não segue as tendências de magreza e arrojo eletrônicos de Apple, Sony, Samsung e companhia.O aparelho, que pode ser considerado uma workstation, vem em várias versões e modelos. Todos eles têm o mesmo desenho e tamanho e vêm com um teclado e um mouse integrados, assim como um drive de DVD-RW. A tela também não muda. O display de LCD tem 17 polegadas, com resolução de 1920 x 1200 pixels.A melhor versão do modelo IP55 tem processador Intel Core i7 de 2,93 GHz e memória RAM DDR3 de 16 GB. O armazenamento interno pode chegar a até 9 TB juntando HDs de 500 GB. As conexões são 13 portas USB 2.0, uma eSata, uma Gigabit Ethernet, duas S/PDIF e seis portas de áudio analógicas.Os outros modelos têm especificações parecidas. O melhor AX58 tem processador Intel Core i7 de 3,2 GHz, memória RAM DDR3 de 24 GB e armazenamento de até 9 TB. Nas conexões, ele ganhou duas portas USB 3.0 e perdeu uma S/PDIF e uma eSata em relação ao IP55.O topo de linha do último modelo da série, o M785, tem um AMD Phenon II X4 de 3,4 GHz, memória RAM DDR3 de 16 GB. A maior mudança é a placa de vídeo dedicada, inexistente nos dois irmãos. O modelo é uma ATI Radeon HD 4200 com 128 MB de memória dedicada. Ele tem uma porta para cada um dos seguintes padrões: D-SUB, HDMI, eSata, Gigabit Ethernet e S/PDIF. Além disso, há nove USB 2.0 e seis portas de áudio analógicas.
Como funciona a internet wirelles nos meios de transporte?
Autor: lenise scherer | Publicado: 2011-12-05T14:16:00-08:00

Dentro do ônibus, um roteador garante a redistribuição do sinal para os usuários, mediante senha e autenticação de acesso, estes dados de acesso ficam normalmente em uma folha presa à porta no lado de dentro do veículo, isso garante que pessoas que não sejam os passageiros não acessem a rede. Lembre-se de uma coisa: o sinal captado pelo modem 3g é distribuido entre todos aqueles que se conectarem dentro do veículo, ou seja, a internet é util apenas para aplicações simples, nada de ver vídeo no youtube, seu vídeo vai levar muito tempo para carregar, e até lá você já entrou em um ponto cego da estrada e perdeu a conexão..Em aviões a segurança é a maior das preocupações, pois é preciso que essa conexão seja segura de forma que não venha a interferir nas comunicações da aeronave e garantir um voo tranquilo. Nas aeronaves dos EUA, a tecnologia por trás da internet  funciona mediante torres retransmissoras de sinal via satélite. A Gogo Inflight, uma das principais provedoras do gênero nos EUA, produziu até mesmo um vídeo que ilustra o processo.
Em pontos-chave do país, foram instaladas uma série de potentes torres retransmissoras de sinal. Juntas elas cobrem praticamente todo o mapa, fazendo com que todas as rotas de voo comerciais sejam contempladas, a busca dos pontos de acesso é similar à utilizada no seu smartphone. O sistema procura sempre o ponto de Wi-Fi com maior intensidade de sinal, transitando de um para outro sem requerer uma nova autenticação, o que garante internet estável.
Outros sistemas como o da OnAir também estão disponíveis para alguns voos da TAM no Brasil. Utilizando a rede GPRS (2.5G), o usuário se conecta à web e pode navegar tranquilamente. Contudo, ao menos no país, o serviço é tarifado (como sempre!) e é importante ficar atento ao custo para não ter surpresas na hora de fazer o check-in.Um ponto que deve-se considerar no acesso à internet através da wifi de um onibus é a qualidade das estradas por onde você está trafegando, pois sabemos que a qualidade das estradas no país é péssima e os ônibus balançam muito, tome cuidado para não acabar perdendo o HD de seu notebook só porque você queria acessar o Twitter no meio do caminho!Por hoje é isso pessoal, até a próxima.
É amanha.../ Tarde no Falcão
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-06-02T06:28:00-07:00

  É amanha...

  No sábado hasteamos a bandeira. Depois jogamos um jogo que na tabuada do 5 tínhamos que falar pum em vez de falar o número. Exemplo:

1,2,3,4,pum,6,7,8,9,pum...

Achei a brincadeira divertida apesar de ser meio boba.
Discutimos sobre o acantô. A maioria dos lobinhos não gostaram, mais o pior é que eu tive que refazer um pavão de argila. Mas como eu sou muito sortudo alguém... pisou no meu pavão quando eu estava pegando mais argila.
Cantamos 2 músicas para a tarde no Falcão, Cativar (descobri que essa música tinha foi feita pensando no livro 'O Pequeno Príncipe) e o famoso Mané Pipoca.
Bom eu acho que isso é tudo.
Até amanha.

Tarde no Falcão!

Bom na festa não tinha muito o que fazer somente comer, escalar a torre, pescar vender bingo e participarde torneios de bingo . Meu professor de judô foi na festa.

Depois que os convidados foram embora, um ex-escoteiro do Falcão fez uma palestra sobre o grupo; um exemplo foi a explicação do hino, ele é mais ou menos assim:

Em alto nada,
veios dos horizontes,
és Falcão Peregrino!
As deslumbrar horizontes..

E o resto eu não me lembro.
Fizemos o grito do grupo e dos lobinhos ele é assim

Gritei para BP!
E ele nos ouviu,
Foi o lobo!Lobo!Lobo!
Esse uivo nos uniu
LOBINHOS FALCÃO!...

O chefe me responsabilizou em ser o Mowgli, o menino lobo em uma esquete e eu topei ou seja...
Até sábado!
Corra e responda...
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-06-14T15:14:00-07:00

 Hasteamos a bandeira em conjunto, por causa da premiação da Lis de Ouro, arganel não sei lá o que e certificado do Cruzeiro do Sul.
  Depois jogamos um jogo onde tinhamos que mandar palmas e pernas. O que achei estranho foi quando o chefe mandou a bunda e sentado.
 Cantamos uma música-jogo da cobra do rabinho. É , aquilo sim foi chato e entediante.
 Jogamos um jogo de balões legal ( apesar de eu sair rápido por que não ouvi o chefe gritar valendo ).
 Jogamos um jogo intelectual onde tinhamos que tocar o sino e depois correr para responder a questão. O ruim é que quase ninguém da minha matilha lembrava a história  tigre!tigre!
 A pouco tempo mandei um e-mail para a Raksha e para o Haiti perguntando se eu podia fazer a especialidade de nutrição no próximo Sábado ( dia 18/6 )

  Até mais!
O segredo
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-05-08T05:10:00-07:00

     Psiu, ontem fiz uma surpresa para minha mãe...
     Bom, hasteamos as bandeiras Nacional e Paulista.Como ouvimos a história "caçadas de Kaa" jogamos um jogo assim:

- Todo mundo tem que andar no círculo
- Quando o chefe falar KAA! todo mundo tem que parar na sua posição
- Se você mexer está fora

      Fizemos nós e jogamos um jogo legal, mas dífícil. Se chama "objetos voadores"

     Aviso: o acantonamento será nos dias 21 e 22

     Bom, até mais
rally!
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-10-02T09:31:00-07:00

 Estva meio afastado pois tinha um trabalho escolar e a escola ta tão puxada que eu nem consigo dormir.
 Bom o rally do ano passado estava muito melhor. Minha matilha foi a marrom composta por  33 lobinhos. Nosso monitor tinha 68 especialidades, a nona investidura tem, em entorno de 15 estrelas, e vários outros distintivos que eu não indentifiquei.
  A maioria das barracas estavam chatas, menos a do meu grupo e do pebolim humano.
  O carnaval : bobissímo! A B C: entediante! Regiões : dá pro gasto. Emilia/Visconde : perigo!Extremamente chato!!! Atores: parado! Compras: ridículo.
   Bem o rally não foi o dos melhores mas dava pro gasto. Bem até!
acanto- inverno
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-07-13T14:13:00-07:00

  Dia 8/7

  Partimos alegres, e hasteamos a bandeira no Sítio Takano. Depois fomos conhecer o sítio. No ano passado eu fui lá e me diverti muito. Achei laranjas mutantes, mas não achei carambolas. Vimos também a Vódita, a avó de todas paineiras!
  Depois da caminhada o chefe passou a carta prego.
  Houve um jogo de bases. As bases eram assim:

  - 1- salto em distâcia
  - 2- rolar com a bola
  - 3-penalt
  - 4-zig-zag
  - 5-pular corda
  - 6-arremesso de pedra
  - 7-salto suicida

  Depois de tomar banho fizemos o jogo noturno onde dois elementos meus começaram a  frangar.

   Dia 9/7

 Hasteamos a bandeira e iniciamos com um quebra-gelo (chato) de mímica.
 Fizemos circuito de subir na lata, de encher o elemento de bolinhas e o de estourar bexigas vendado.
 Depois jogamos um jogo de inteligência.
 A seguir  fomos colher  frutas no pomar e fizemos um desenho na lanterna.
 Depois, no fogo de conselho vimos várias esquetes,  boas,  engraçadas e baixas (não dava para escutar o que alguns lobinhos diziam).

   Dia 10/7

Hasteamos a bandeira e caminhamos na montanha. Eu fui um dos primeiros a subir a montanha e o primeiro a acabar com a água que levei.
Depois arriamos a bandeira e votamos no melhor lobinho e lobinha. No final, eu fui o melhor lobinho e a Isa foi a melhor lobinha.

 Bem , até logo
O super atraso
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-08-18T16:30:00-07:00

  Desculpem por não escrever nos últimos dias pois estava estudando ou dormindo.
  No dia 6/8 hasteamos a bandeira e recebi o distintivo de natação nível 1!
  Jogamos quin, um jogo do rio e cantamos a canção para ser lobinho e o hino do falcão!
  Bem isso, é tudo o que eu lembro...

  p.s. eu faltei no dia 13/8 porém fiquei sabendo que sou primo!!!!!!!!!
Tigre! Tigre!
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-06-05T15:31:00-07:00

 Ontem hastear a bandeira foi meio complicado por causa de certos problemas...
 Fizemos um quebra - gelo muito chato, pois nele quase pisaram na minha cabeça. Logo após pintamos o pavão. Um lobinho pintou o pavão de: preto, vermelho, verde, roxo, amarelo, laranja, e outras cores. Fizemos música com instrumentos. Após ouve a história tigre! tigre! onde eu fui, Mowgli o menino lobo. Adorei participar mas não sei porque depois que fiz o papel todo mundo começou a me chamar de Mowgli. Fizemos um jogo onde tinhamos que lembrar o som dos objetos e depois escrever no papel. Bem minha matilha e a vermelha ganhou! É ontem foi um dia bom...

Até logo.
acanto-outono
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-05-24T17:35:00-07:00

  21/5

Quando chegamos, o grupo Aldo Chioratto nos recebeu muito bem.
 Fomos ao museu de história natural de Taubaté, e lá vimos um filme, vimos exposições e fizemos um pavão de argila.
 Minha nova matilha havia eu, o Érick, uma outra pessoa da matilha amarela, dois lobinhos menores e dois estrangeiros (lobinhos do outro grupo).
 Fomos ao Sítio do Pica Pau Amarelo cover.
 Vimos o Cruzeiro do Sul e alguns viram Saturno (eu não fui um desses alguns).
 No Fogo de Conselho fomos um dos únicos que fizeram a esquete, mas era bem improvisada.

   22/5

Hasteamos a bandeira.
Logo após fizemos uma atividade espiritual, e duas outras atividades.
Depois arriamos a bandeira para encerrar nosso acantonamento de outono.

Obs. Este acantô foi legal, mas um pouco diferente do normal.

Até logo.
Falcão limpa o almoxarifado
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-07-07T14:14:00-07:00

 No sábado o Falcão tinha que limpar o almoxarifado ( menos os lobinhos!).
 Hasteamos a bandeira e eu recebi o certificado da especialidade de nutrição!
 Na minha opinião, os jogos do taco e do sopro eram muuuuiiiito fáceis.
 Em vez limpar o almoxarifado, limpamos as caixas de matilha, o que foi moleza. Mas o que me surpreendeu foi que, as Alcáteias foram divididas para limpar o grupo, e os sortudos dos guarás tiveram que recolher cordas, o que era muito fácil. Já os solitários como eu, tivemos o trabalho duro de recolher  todo o lixo!

Até o acantô...
Bem nutrido
Autor: historiasdelobinho | Publicado: 2011-06-22T16:33:00-07:00

  Hatsteamos a bandeira.
  Nesta reunião brincamos de um jogo de ossos que tinha que roubar das outras bases. Cada cor de ossinhos tinha uma pontuação:
  - marrom/ 10
  - amarelo/8
  -vermelho/6
  -verde/4
  -laranja/2
  Jogamos jogos e histórias da jângal sobre os bandarlogs.
  Houveram 4 especialidades : de nutrição ( minha), IMC, estimação e pintura.
 
  Até mais
Salada Tropical
Autor: Régis Maiocchi | Publicado: 2011-04-24T10:44:00-07:00

Aí vai uma dica de salada que pode servir de entrada para qualquer prato que leve peixe e/ou frutos do mar.
O que vai:
Alface americana;
Mini-rúcula;
Manga (cortada em cubos);
Maçã (cortada em cubos);
Kani-Kama &
Camarão.
Misture tudo e não esqueça de passar as maçãs no suco de limão para que não escureçam...
Outra dica: um molho a base de shoyu combina muito com esse tipo de entrada que leva frutos do mar. Nesse eu adicionei o shoyu, mel, limão e azeite extra virgem para dar uma boa emulsionada, o que dá um aspecto aveludado ao molho.
CARPE DIEM!!!!
Arroz & Lascas de Bacalhau
Autor: Régis Maiocchi | Publicado: 2011-04-24T20:09:00-07:00

Aí vai mais uma opção aos amantes de Bacalhau.
Esta receita, by Chef Claudio Mesquita, é do Press - onde trabalho - portanto não posso dar muitos detalhes...
apenas posso dizer que vai um delicioso arroz com açafrão, cebola confitada, lascas de bacalhau, uma farofinha magnífica, uma bolinha de azeitona preta e revelar um segredo... É FANTÁSTICO!!!! :p
RECOMENDO!
De quinta à domingo no Restaurante do Press, Rua Hilário Ribeiro, POA.
Foie Gras *
Autor: Régis Maiocchi | Publicado: 2011-04-26T09:34:00-07:00

Esta iguaria, que é tipicamente da culinária francesa, há séculos - há registro no livro de Max Rumpolt de 1581 - vem satisfazendo o paladar da nobreza mundial. Atualmente, por um preço razoavelmente alto, você consegue comprar um bom Foie Gras e adaptá-lo numa receita qualquer. Este da foto foi criado pela Chef Roberta Sudbrack, e foi servido num jantar realizado no Restaurante do Press durante um evento promovido pelo Food Experience 2011. Magnífico. Junto ao Foie Gras Roberta fez uma quenelle de purê de batata com claras em neve e bacalhau extremamente processado. Junto ainda vai uma compota de cebola, que foi confitada ao extremo, e um brotinho de flor comestível. Simples... e extremamente saboroso!
Sim... memorável poder ter participado junto a uma das melhores Chefs premiadas nacionalmente. 

* FOIE GRAS - termo que em francês significa "fígado gordo" – é o fígado de um pato ou ganso que foi super-alimentado. Junto com as trufas, o foie gras é considerado uma das maiores iguarias da culinária francesa. (fonte Wikpedia)
Yakissoba - uma opção para cada gosto
Autor: Régis Maiocchi | Publicado: 2011-05-09T19:15:00-07:00

Hello, hello... eu aqui de novo postando mais uma opção deliciosa e simples para o seu dia-a-dia.
Desculpem a demora, mas os dias passam voando quando você faz o que gosta e está exausto... :p
(não que eu pense que alguém leia ou acesse o blog corriqueiramente, mas eu gosto de pensar na idéia :D
Hoje, após aproveitar mais um dia de folga e experimentar outras opções de cerveja - postarei nos próximos dias as críticas :p - deixo aqui essa deliciosa opção que fiz com a base de um yakissoba PADRÃO (temperos e condimentos) e o improviso do que se tem na geladeira (a maneira mais gostosa de experimentar).

 
Aí vai uma dica: para fazer um Yakissoba padrão você tem que ter, no mínimo, três coisas básicas: shoyu - fundamental - óleo de gergelim torrado - na minha opinião essencial - e molho de ostra. O resto você improvisa mesmo. Esse leva frango, cenoura, brócoli, couve-flor, couve chinesa, cebolão além da massa especial para yakissoba que você pode comprar em qualquer lugar hoje. Mas você pode ainda adicionar cogumelo shitake (ou outros) e um milhão de coisas como cebola roxa, branca, etc, etc, etc...
Aí vai um desafio... faça o seu e mande uma foto com os ingredientes que eu posto aqui (não custa tentar, certo?)

Ah... e é rapidinho fazer um... após estar com o mis-en-place em ordem basta 7 minutinhos e está pronto...

:D
CARPE DIEM!!!!
Risotinho de Páscoa
Autor: Régis Maiocchi | Publicado: 2011-04-24T09:19:00-07:00

Risoto básico, a base de cebola, alho, lascas de bacalhau, puxado num azeite grego extra virgem 0,4% de acidez, e para finalizar ainda usei castanha do Brasil (Pará) para dar uma crocancia, uma salsinha e cebolinha, e adicionei uma pimenta confitada no azeite facinho de fazer. O arroz aberto com espumante Marco Luigi Demi-Sec "Tributo".
Fácil e extremamente saboroso.
Carpe Diem!
Risoto Nero di Seppia
Autor: Régis Maiocchi | Publicado: 2011-05-25T23:09:00-07:00

Particularmente, dos 3 risotos que ensinei na última aula, esse é o que mais me orgulho em fazer.
Conseguir extrair essa coloração da tinta de Lula e trabalhar bem o risoto para conseguir extrair o máximo de cremosidade dele é um trabalho cansativo, mas peculiarmente adorável. A escolha de um bom arroz realmente faz a diferença. E como, em tudo que fazemos, cada detalhe de um prato é fundamental para extrairmos o melhor de cada um. Assim como na vida, cierto?
Pois bem, o detalhe desse, e aí vão algumas dicas, é 'amantecar' bem o risoto (extrair bem o amido do arroz) sempre utilizando um caldo quente para que a preparação do risoto não perca calor. Nesse caso foi um caldo de camarão - dicas do chef Claudio Mesquita. E ainda, quando fores adicionar a lula - cortada em anéis - não demore nem deixe-a por pouco tempo na panela. Para que não fique nem muito dura nem muito crua, mas sim no ponto. Depois é só adicionar a tinta de lula, para dar essa cor ao risoto, que possui essa peculiaridade, e criar em cima. Nesse puxei alguns camarões médios com um pouco de azeite de Oliva espanhol (Borges), alho, cebola bem picadinha, tomate concassé (sem pele e sem polpa), e abobrinha italiana cortada em brunoise (cubos bem pequenos e idênticos, cerca de 0,5 cm cada). Cuidado também ao saltear os camarões. Devem ficar tenros e macios. Você verá quando estiverem prontos quando sua cor translúcida ir dando esse tom rosado e lindo! Corrija o sal, adicione um pouco de pimenta, 30g de manteiga para dar briho ao risoto e... voilà!
Carpe Diem!
Creme de moranga cabutiá no pão italiano
Autor: Régis Maiocchi | Publicado: 2011-07-03T15:12:00-07:00

Para fugir do frio deixo aqui uma boa sugestão de creme de moranga que é uma delícia!
Compre uma moranga cabutiá grande. Cozinhe por uns 10 minutinhos na água. Descascada e limpa. Junte 300g de mandioquinha na panela e uma cenoura pequena (para ligar os sabores). Deixe cozinhar. Em uma panela de pressão coloque um peito de frango (cerca de 700g) sem pele. e água. Deixe uns 20 min na pressão. Retire. Desfie o frango e reserve o caldo. Num processador, bata a moranga, a mandioquinha e a cenoura com o caldo do frango. Após obter um creme bem consistente devolva-o numa panela. Corrija o sal, adicione uma pimentinha e o frango desfiado.
Sirva-o no pão italiano, sem o miolo, e salpique uma salsinha por cima para dar esse colorido e voilà!
CARPE DIEM!
Aulinha de Risotos
Autor: Régis Maiocchi | Publicado: 2011-05-24T22:11:00-07:00

Foram 3 Risotos que preparei para a aula.
Risoto Nero di Seppia, Alla Piamontese & com queijo brie, presunto parma e mini-rúcula.
Postarei a forma de preparo e os ingredientes nas postagens seguintes.
Espero vocês na próxima aula (27/6) - cardápio Oriental!
CARPE DIEM!
Preciso de Ti
Autor: Giselle | Publicado: 2010-11-21T10:52:00-08:00

 "Carros, mansões, muito dinheiro, fama... não... Não é nada disso que eu preciso, tanto vazio e solidão tenho vivido distante de Ti.
E o que adianta ser conhecido, ter uma saúde, uma beleza exterior, ter vida cheia de aparências, religiosidade, tradições? Me afastam tanto de Ti, Senhor.
Pra quê tanta mentira e falsidade? Máscaras no meu rosto me fazem morrer... Por dentro sou vazio, fedendo como sepulcro caiado, vem mudar o meu interior, arranca a sujeira, o vazio Senhor, preenche a minha vida!
Só Tu és minha fonte de vida. Atrai meu coração para Ti !"

(Ana Paula Valadão - Diante do Trono - Preciso de Ti)
Vai passar...
Autor: Giselle | Publicado: 2010-11-28T06:49:00-08:00

A pessoa mais centrada, mais confiante, mais alegre ... também sofre. O amor me cegou, me fez esquecer todas as teorias, todas as armadilhas, todas as cicatrizes. O amor veio tão intenso que transformou euforia em medo, felicidade em decepção. E o que fazer quando há um vazio imensurável dentro da alma? O que fazer quando a pessoa mais consciente perde a consciência de si? Minhas feridas estão abertas e eu tenho medo de tocar nelas, mesmo que seja para remedia-las. Tudo se foi... como uma onda, tão rápido. Foi como um sonho que se transformou em pesadelo, como uma luz que se transformou em escuridão.
 E o que será de mim? Esperarei as lembranças se apagarem, as feridas se fecharem, a luz voltar a clarear a minha vida. Sei que vai passar...