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[POST ESPECIAL Parte 2]Bandas, mudanças e músicas.
Autor: Yuri Atanes | Publicado: 2010-01-19T16:26:00-08:00

Fiquei um bom tempo juntando material, mas acho que já é o suficiente, hora da parte dois (de três) do Especial, que fala sobre algo interessante e até polêmico: Ao decorrer do tempo, a maturidade afeta a musica e até a forma de compor de algumas, ou todas as bandas, ou isso nao passa de balela?Bom, na parte 1 eu comentei um pouco sobre algumas bandas, e qual a diferença nessa maturidade. Pra começar vamos analizar uma musica do Black Sabbath, Paranoid. É uma musica bastante pesada e rapida, e em seguida, analizamos Changes. Uma mudança grande, para uma banda de metal, não? Mas essa nao foi uma mudança realmente critica, foi apenas uma mudança em uma musica.Como outra banda, citarei The Beatles, que começaram de paletó, cabelos cortadinhos, todos mauricinhos, e pouco tempo depois passaram pra algo mais pscicodelico, trabalhado, com barbonas, e roupas hippies, esse é um belo exemplo de banda que teve mudança critica no seu estilo. As opções são: eles ficaram mais maduros, entao mudaram o estilo adolescente, ou ficaram tão drogados na onda hippie que acabaram aderindo a onda pscicodelica que crescia muito na Inglaterra dos anos 60 e 70.Como outro exemplo, cito Pink Floyd. Uma das minhas bandas favoritas. Ao escutar interstellar overdrive, uma musica altamente progressive, você pode notar a era Syd Barrett no Pink Floyd, e depois ao escutar Confortably Numb, voce pode ver a era Gilmour/Waters, onde o estilo pscicodelico é deixado de lado, e é trocado por algo mais progressivo, trabalhado, bonito e até Majestoso.Outro exemplo: Metallica. Escute Kill 'Em All, o album de estréia da banda, a maioria das musicas tem como tema carros ou outras coisas relacionadas, como garagens, mecanicos ou coisas assim, temas não tão serios. Como eu falei no review de Kill 'Em All, uma mesma musica, mudou de significados. Passou de carrões, gatas e mechanicos, para os quatro cavaleiros do apocalipse. Entendem? Acho que mudanças tão definitivas no som podem siginificar mudanças definitivas na maturidade.Led Zeppelin. Whole Lotta Love. Uma musica alegre, de festa, uma musica que é agradavel de escutar, uma das melhores do Led II na minha opinião. Passamos pra stairway to heaven. Uma musica que acabou tendo um clima mais pesado, mas se eterniszou na estória do rock, apesar do seu clima pesado.Bom, acho que ja chega! Depois, voces terão a conclusão, parte final do expecial Bandas, Mudanças e musicas.
Maioridade penal não resolve violência
Autor: Conselho Tutelar Salto do Itararé | Publicado: 2013-04-15T03:47:00-07:00

OAB diz que redução da maioridade penal não resolve
violência

Marcus Vinicius: transformar um menino em deliquente
é retrocesso

(Foto: Eugenio Novaes)

domingo, 14 de abril de 2013 às
10h30

Brasília – O assassinato, na semana passada, do estudante Victor Hugo
Deppman, de 19 anos, com um tiro disparado por um adolescente de 17 anos, em São
Paulo, trouxe de volta ao debate a redução da maioridade penal, tema controverso
sobre o qual a Ordem dos Advogados do Brasil (OAB) sempre se posicionou
contrário. Segundo o presidente nacional da entidade, Marcus Vinicius Furtado, a
criminalidade envolvendo crianças e adolescentes requer atenção especial das
autoridades e de toda a sociedade, mas não se deve deixar que a comoção leve a
caminhos que não irão resolver o problema, mas apenas agravá-lo.
“Seria um retrocesso para o país, além de transformar o menino num
delinquente sujeito à crueldade das prisões”, afirmou. “É a negação de tudo que
podemos imaginar para o futuro”. Para Marcus Vinicius, a criminalidade e a
violência entre os jovens precisam ser enfrentados a partir de um trabalho
social muito forte. “Um pouco de dignidade já resolveria muita coisa”, disse,
lembrando a falta de perspectiva que leva muitos adolescentes a buscar o caminho
das drogas e da criminalidade.
Segundo dados divulgados na imprensa, somente em São Paulo o número de
crianças e adolescentes internados por crimes e contravenções cresceu 67% nos
últimos dez anos, registrando 40 casos por dia que chegam às Varas da Infância e
Juventude.
Quem não cumpre suas funções sociais não pode remeter a culpa pela falta de
segurança ao sistema de maioridade penal, conforme observou Marcus Vinicius.
“Aumentar o número de encarcerados, ampliando a lotação dos presídios, em nada
irá diminuir a violência. A proposta não resiste a uma análise aprofundada,
sendo superficial, imediatista, descumpridora dos direitos humanos e incapaz de
enfrentar a questão da falta de segurança”.
Na semana passada, o governador de São Paulo, Geraldo Alckmin (PSDB), havia
proposto modificar o Estatuto da Criança e do Adolescente para permitir punições
mais rigorosas a menores infratores.
Eleições Municipais 2012
Autor: Conselho Tutelar Salto do Itararé | Publicado: 2012-09-25T04:21:00-07:00

Eleições Municipais 2012

 

Carta Aberta do Conselho Nacional de Assistência Social (CNAS)

 

O
Brasil vivencia em 2012 um importante momento: as eleições municipais para os
cargos de prefeitos e vereadores. O direito de escolher seus representantes é
uma conquista legítima do povo brasileiro e deve ser exercido com consciência.
Votar é um ato de plena cidadania e de fortalecimento da democracia.

 

Neste período de escolhas importantes, o Conselho
Nacional de Assistência Social – CNAS conclama a sociedade brasileira para a
participação neste processo democrático

reconhecendo as propostas dos candidatos comprometidos
com a política de  assistência social.

 

O que se espera de um prefeito comprometido com a
Política de Assistência Social é:

 

Respeito
aos direitos de proteção social de Assistência Social consagrados em

Lei
para todos. Garantir
a universalidade do atendimento, de forma gratuita e de qualidade, conforme preconiza
a Lei Orgânica da Assistência Social – LOAS (Lei 8743/93).

 

Rejeição
à prática do assistencialismo, do nepotismo e do primeiro damismo na

Política
de Assistência Social.

A assistência social é uma política
pública reconhecida pela Constituição Federal de 1988 e

deve ser efetivada como dever do
Estado e direito do cidadão.

 

Fortalecimento
do Sistema Único de Assistência Social - SUAS no município,

com
investimentos no aprimoramento da gestão.

O Sistema Único da Assistência Social
(SUAS) está garantido na Lei 8.742/93 – Lei Orgânica da Assistência Social -
(LOAS).

 

Cofinanciamento
da proteção social visando garantir a prestação de serviços,

programas,
projetos e benefícios da rede socioassistencial.

Garantia do cofinanciamento municipal
para a prestação de serviços, programas projetos e

benefícios socioassistenciais de
forma continuada, permanente e planejada.

 

Fortalecimento
dos conselhos de Assistência Social e realização das

conferências
de Assistência Social.

O controle social do SUAS é a
garantia da participação social que contribui para o seu

permanente aprimoramento em
consonância com as necessidades da população brasileira.

 

Valorização
dos trabalhadores do SUAS.

Implantação da Norma Operacional
Básica de Recursos Humanos, com ênfase na realização de concursos públicos
específicos para a Assistência Social, capacitação e plano de carreira, cargos
e salários para trabalhadores da área.

 

Compromisso
com a superação da extrema pobreza e a erradicação do trabalho

infantil.

Promoção de ações intersetoriais
visando superar as várias formas de manifestação da

pobreza, garantindo o acesso à Renda,
à Inclusão Produtiva e Acesso a Serviços Públicos.

 

                                               Brasília,21
setembro de 2012.
Em um tempo não muito distante - Salto do Itararé
Autor: Conselho Tutelar Salto do Itararé | Publicado: 2013-03-09T04:11:00-08:00

Em um tempo não muito distante

Em um tempo não muito distante, nos víamos crianças e
adolescentes que vinham dos mais distantes bairros do nosso município em
caminhões Basculantes, os mesmo usados para a coleta de lixo da cidade, vinham
sob-sol, chuva e as mais diversas intempéries do tempo, em estradas mal
conservadas, cheias de buracos e pontes quebradas, eram crianças e adolescentes
tratadas como lixo.

Nas escolas mal conservadas, carteiras quebradas, tal de emprestar
carteiras de outras salas, a merenda era um nojo, achocolatado vencido, leite
com coró, enlatados ruins, e quando tinha sopa os alunos tinham que levar os
legumes de casa. Sem contar que faltavam professores.

Hoje vemos que mudou em muito os ônibus são novos, dirigidos
por pessoas que fazem capacitação, tem rota em todos os bairros, com 02 horários
alternativos no mínimo, estradas bem conservadas todas com pontes em ótimo estado,
a escolas são bem conservadas, com nutricionistas, alimentação orgânicas, uma
verdadeira refeição preparada por pessoas competentes, são crianças e
adolescentes tratadas com dignidade e respeito.

Mas nem tudo esta bom, reconheço ainda se pode fazer mais e
isto vai acontecendo e isto esta acontecendo por que o estatuto da criança e do
adolescente esta aí fazendo valer os seus direitos.

Agora vêm cá, senhores pais que vem reclamando de os ônibus escolares
não entra em suas propriedades buscar seus filhos, ou deixar no retorno que
fica muitas vezes menos 400 metros da rota principal, com 02 horários
alternativos para estudar não acha que você também deve se adequar ao sistema,
quem sabe “arriar a mulinha e a charrete” e levar ou buscar seu filho no ponto
mais próximo.

Se o Estado e prefeitura esta cumprindo as suas obrigações,
não vejo Direitos Violados, e você está cumprindo com as suas obrigações de
matricular e acompanhar a frequência de seu filho na escola?

Se seu filho tem deficiência física, não tem como se
locomover a prefeitura ou estado é obrigado a ter meios de transporte especiais
e buscar na sua casa. No mais não vejo direitos violados.

 Esta é minha opinião,
e cada caso é um caso, tudo tem que ser estudo diferenciado, isto não impede
que você faça a denuncia sua direto ao promotor, e este  muitas as vezes acaba voltado ao Conselho Tutelar
que decidem a favor ou contra isso depende a interpretação do colegiado e
qualquer decisão tomada só poderá ser revista pelo poder judicial.

Escrita por:
Estati
Autor: Marcos Vido | Publicado: 2011-06-11T16:42:00-07:00

O Time de Handebol Sobre Rodas da UEM/HCR4, faturou mais uma vitória em cima dos campeões brasileiros da modalidade. O placar foi de virada, onde a disputa é por sets, UEM/HCR4, perdeu o primeiro set, porém a equipe maringaense composta por Eurides, Marcos Vido, Edson, Marcelo, Alex, Anderson, superaram a forte equipe da UNIPAR/CIANORTE e venceram os doi seguintes, faturando mais um amistoso, sendo este o segundo disputado. A equipe maringaense de Handebol Sobre Rodas, formada há dois meses irá disputar em Santa Catarina dias 23 à 27/07 o Campeonato Brasileiro, e este amistoso serviu para treino e preparação.
HANDEBOL  SOBRE RODAS DA UEM HCR4 RETORNA DE ITAJAÍ /SC
Autor: Marcos Vido | Publicado: 2011-06-29T07:16:00-07:00

O Time de Handebol Sobre Rodas da UEM/ HCR4, mesmo desfalcados de 3 atletas, honram a cidade de Maringá, e participou do 3º Campeonato Brasileiro da Modalidade. A equipe composta por Antonio Marcos, Eurides, Edson, Alex e Anderson, não obteve bons resultados, porém não faltou garra e luta aos atletas que lá estavam, representando a cidade de Maringá. Agora os treinos visam participar da 2ª Etapa do Paranaense em Francisco Beltrão, no mês de Agosto. Vale ressaltar e Parabenizar o Clube Roda Solta da cidade de Itajaí/SC e a Prefeitura Municipal, onde hospedaram os atletas em Hotéis, dandos aos mesmos tratamento de atletas de alto nível, parabéns aos organizadores do evento.
VENHA PRATICAR BASQUETE E HANDEBOL SOBRE RODAS NA UEM
Autor: Marcos Vido | Publicado: 2011-05-16T11:26:00-07:00

Maiores informações ligue para mim 44 9808-7543. Os treinos ocorrem as segundas quartas e sábados no  Bloco M07 da UEM.
SAUDE DO HOMEM EM MARINGÁ
Autor: Marcos Vido | Publicado: 2010-01-30T04:29:00-08:00

É, esta semana infelizmente nosso Presidente da República, teve um piripaque, só que em 3 horas no máximo, ele ja estava com todos os exames prontos e soube que não tinha problema algum. E no resto do Brasil, foi lançado um programa Saúde do Homem, ha!ha!ha, que piada...Em um posto de Saude em Maringá, um especialista por exemplo para um cidadão leva em torno de 3 meses e para o presidente 3 horas, que Saude do homem é esta? Que demagogia, gostaria que as coisas mudassem em Maringá....O Haiti sofreu muito e se nos compararmos com eles estamos no céu, mas temos aqui também nossos problemas, daqui há três meses este homem que aqui em Maringá precisa de uma consulta com um especialista pode vier a morrer e daí? Qual a diferença com o HAITI? É de apenas 3 meses
TIME HANDEBOL SOBRE RODAS DA UEM HCR4 - CONQUISTA  TÍTULO INVICTO DA 2ª RODADA DO PARANAENSE  EM FR.BELTRÃO
Autor: Marcos Vido | Publicado: 2011-08-14T14:53:00-07:00

O Time de Maringá composto por Vido, Bill, Xandão, Eurides, Marcelo, Alex e Anderson e a equipe Técnica: Érico, Anderson e Flávio, conquistaramm de forma invicta a 2ª Rodada do Paranaense. O time que foi de carona com a equipe de Cianorte foi guerreiro e não perdeu nenhuma partida. A equipe contou com o apoio do  Professor Nelson Nardo Júnior, que não mediu esforços para levar a equipe até Cianorte. O Handebol HCR4 que é um projeto do Professor Décio Galegari, tem muito o que conquistar ainda, pois a equipe é muito e boa, e o que falta mesmo é simplesmente mais APOIO.
Autor: carina correia ;) | Publicado: 2013-09-02T14:56:00-07:00

existem momentos em que  não nos sentimos tão bem, momentos em que deixámos de ser fortes, momentos em que perdemos a confiança e tu mais uma vez estives-te a meu lado a ajudar-me a ultrapassar todos os empecilhos por mim e por outros impostos. 
Autor: carina correia ;) | Publicado: 2014-07-21T17:51:00-07:00

  Ja tiveram alguma música que não vos saia da cabeça?
 Que ao primeiro contacto nem gostam assim tanto  mas depois houve algo que vos fez ouvir de novo?
 Que passado a segunda vez ficam viciados?

Pois.. Acontece comigo tantas vezes!
E a musica deste verão é Vagalumes dos Pollo
vinganças, vinganças
Autor: carina correia ;) | Publicado: 2013-07-24T12:34:00-07:00

A incapacidade de perdão que alguns seres deste planeta têm é absolutamente desprezável.
Por vezes nem têm nada nem a ninguém que perdoar mas a mente deles constrói um drama no qual eles são as vítimas e todo o mundo á volta os agressores que os faz pensar de tal maneira.
Porque?
Défice de atenção e mente demasiado fértil.
memórias
Autor: carina correia ;) | Publicado: 2013-07-24T08:36:00-07:00

Os olhares cruzam-se e de repente todas as memórias voltam com uma força incontrolável.

Não sei se sorrio ou se continuo o caminho e viro a cara ao lado para não termos qualquer tipo de contacto. Mas não consigo. Não consigo deixar de olhar para ti. Não consigo esquecer o que fomos.

Tudo acabou de forma repentina pois sem nos apercebermos deixamos de ser uma marca presente na vida um do outro. As mensagens constantes, os sorrisos, abraços, beijos findaram.

Por vezes penso que poderíamos ter lutado mais, amado mais, acreditado mais. Mas a culpa no fundo não pertence a ninguém. Eu queria que tivesses corrido para mim, que me agarrasses e dissesses que me amavas e que não ias desistir, que me fizesses sentir especial como costumavas fazer mas tu não correspondeste ás minhas expectativas e eu talvez pequei pelo mesmo motivo.

Hoje é impensável voltarmos a estar juntos. Hoje a presença que era habitual e natural tornou-se diferente e estranha. Hoje já não existe um nós.

Escrevo isto não na esperança de voltar porque nunca iria dar certo. Eu amo um outro alguém tal como tu o começas a fazer. Apenas escrevo isto por ter saudade de tudo o que partilhamos, do que fomos ou do que poderíamos ter sido.
O risoto de ontem..vira o bolinho de hoje!!!
Autor: Livia Curi Fernandes, | Publicado: 2012-07-01T17:04:00-03:00

Sobrou risoto? Não vai jogar fora né!?!?

Misture salsinha picada e um pouco de farinha de rosca para ficar mais durinho e a gente conseguir formar as bolinhas. Então faça as bolinhas passe no ovo, depois na farinha de rosca e frite em óleo bem quente...DELICIA!!
Risoto de camarão com rúcula!!!
Autor: Livia Curi Fernandes, | Publicado: 2012-07-01T16:53:00-03:00

Amo risoto..tem gente
que faz como acompanhamento para outros pratos, mais eu sou uma daquelas que
defende o risoto como prato único e principal (acho até que já tinha falado isso
aqui!!)..Quem precisa de mais alguma coisa para uma refeição além de um bom camarão
acompanhado com arroz!?!?

Para fazer é bem
simples..Primeiro comece limpando os camarões, tire a casca e reserve, é com
ela que você vai fazer um caldo que dá um toque especial a sua receita. Com os camarões já limpos,
tempere com sal e pimenta do reino moída na hora e saltei aos poucos em uma
frigideira antiaderente com azeite extra virgem e reserve!

Em uma panela, coloque
02 colheres de sopa de azeite, uma cebola grande, 01 cenoura e 01
talo do alho poró, tudo cortado grosseiramente, de pois acrescente as cascas do
camarão, quando ficarem rosadinhas, coloque uma colher se sopa de extrato de
tomate, deixe o extrato quase queimar e grudar no fundo da panela (isso faz com
que o caldo fique com um gostinho defumado), então acrescente bastante água e
deixe cozinhando....Depois passe em uma peneira e reserve!

Corte uma cebola
média em cubos bem pequenos, coloque para refogar no azeite extra virgem,
quando a cebola estiver transparente, coloque 03 xícaras de arroz arbóreo, próprio
para risoto, quando o arroz também ficar transparente, coloque 01 xícara de
vinho branco, espere o álcool evaporar e comece a acrescentar o caldo (nesse ponto mantenha o caldo fervendo também), vai
colocando aos poucos, de três em três conchas e vai mexendo sempre...quando o
caldo começar a evaporar, coloque mais três conchas, e assim vai até o arroz cozinhar...Quando arroz estiver
cozido acrescente o camarão já salteado, meia xícara de requeijão cremoso, meia xícara de
parmesão ralado, um punhado generoso de rúcula cortadas grosseiramente, tempere
com sal, pimenta do reino moída na hora e finalize com uma colher de manteiga
para dá brilho!! Sirva quentinho...

P.S.: A gente faz uma
conta de uma xícara de chá por pessoa de arroz cru para fazer risoto!
Frango assado com batatinhas!!
Autor: Livia Curi Fernandes, | Publicado: 2012-07-02T09:40:00-03:00

Meu marido simplesmente
ama frango, assado, cozido, salteado, tostado e até frito!!! Por isso, quando
quero agradar, é só fazer frango para o rango!!!

Essa receita minha
mãe que me ensinou, assumo que adoro também! Esse eu fiz com coxas e sobre
coxas, mas você pode fazer com qualquer parte do frango. Limpe o frango, tire a
pele, lave com limão e tempere com sal e pimenta do reino moída. Eu fiz 1kg,
rale uma cebola grande, misture com 2 colheres de maionese, 2 colheres de
mostarda e 2 colheres de katchup. Misture tudo no frango e coloque para assar
em um refratário untado com azeite. Por cima salpique queijo parmesão ralado.
Deixe assando, enquanto isso pegue batatinhas bolinhas, lave bem e corte ao
meio, cozinhe al dente com água e sal, quando o frango estiver quase
pronto, coloque as batatas junto ao frango no refratário para ficar
crocante..Bom apetite!!!
Alho assado!!
Autor: Livia Curi Fernandes, | Publicado: 2012-07-02T09:25:00-03:00

Perfeito para comer com carnes ou em churrasco!!!

Adoro...pegue uma cabeça inteira de alho e corte ao meio. Coloque em um papel alumínio, faz que nem uma "trouxinha" , tempera com bastante azeite, sal e pimenta do reino. Leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos (o tempo vai depender da potencia do seu forno)...Fica macio, docinho!!! Muito bom...
Pintado com banana e aipim!!!
Autor: Livia Curi Fernandes, | Publicado: 2012-07-15T17:47:00-03:00

A universidade que estudo está em greve, já faz quase um mês que a UFBA aderiu a greve e estamos sem aula, o pior é que o semestre estava no finalzinho, só faltava as provas para acabar e agora só Deus sabe quando voltamos e o semestre finalmente vai ter um fim... : (((

Por enquanto que não temos aula, vamos tentando reproduzir algumas receitas do semestre passado, essa foi uma das receitas que fizemos na aula de Gastronomia Brasileira, fica bem gostosa e é rápida no preparo.

Comece cortando o aipim em rodelas e pré-cozinhando, reserve.

Corte 1kg de pintado em cubos, passe na farinha de trigo e frite no fio de azeite eté ficar douradinho e reserve. Na mesma panela que você fritou o peixe, doure 01 cebola média em cubos, quando ficar translúcida acrescente 02 dentes de alho também em cubinhos, depois coloque 03 tomates cortados em cubos, e 01 pimenta dedo de moça picada sem as sementes, acrescente 100ml de água, acerte o sal, coloque pimenta do reino moído na hora e deixe cozinhando até o tomate desmanchar (é bom utilizar o tomate concassé, cortado em cubos sem a pele e sem sementes). Depois acrescente 02 bananas da terra em rodelas, o aipim e o peixe. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, acrescente salsinha picada e prontinho...
Estrogonofe de frango com alho poró!!
Autor: Livia Curi Fernandes, | Publicado: 2012-07-19T21:57:00-03:00

Essa semana estava na minha
cozinha e toda hora sentia um cheiro horrível, olhei em tudo, dentro do forno,
na geladeira e nada, de repente achei..uma batata na fruteira, gente juro por
Deus..batata podre fede muito, que coisa nojenta.. Estou com um problema grave
aqui em casa..estou perdendo muuuuuuita comida, só tenho conseguido fazer
almoço na segunda e na terça, nos outros dia seu estou no Ateliê na correria
dos doces e acaba não dando tempo, ai já viu né...é tomate ficando muito
maduro, frutas apodrecendo...Afff!

Finalmente no sábado fui fazer o
almoço, já estava certo que iria fazer estrogonofe, quando abro a geladeira, lá
estava um alho poró que já tinha comprado a quase duas semanas..Então tive a idéia
de agregar a minha receita para não acabar apodrecendo também..e para a minha
não tão esperada surpresa ficou delicioso..eu já acreditava que ficaria bom!!

Fiz 1kg de filé de peito..cortei
em iscas, lavei com limão, temperei com sal e pimenta e coloquei para fritar
até ficar bem douradinho no azeite extra virgem, depois acrescentei uma cebola
grande em cubinhos pequenos e dois dentes de alho também em cubos. Cortei o alho
poró em rodelas e incorporei a receita, juntei também uma latinha de milho
verde (que me marido adora!), champignons fatiados e esperei uns 5 minutos, então acrescentei 2
colheres generosas de mostarda e duas de ketchup, deixei mais um pouco e
acrescente 250ml de creme de leite fresco, acertei o sal a pimenta e pronto!!

Lindo e muito gostoso..faz vai?!?!?!
Decorando com azul e amarelo!!
Autor: Livia Curi Fernandes, | Publicado: 2012-07-16T20:54:00-03:00

O tempo não passa rápido, ele voa...Dia 19 completo 8 meses de casada, nem acredito que passou tão rápido... Como tudo para mim é motivo de festa, é claro que já estou pensando no meu jantar (jantarzinho aqui em casa mesmo, só para família), de comemoração de um ano de casamento, bodas de papel!! No momento estou encantada e apaixonada pelas cores azul e amarelo para decorar!! Quem sabe...

Fonte: Chá das panelas
Petisco de batata e salsicha!!!!!!
Autor: Livia Curi Fernandes, | Publicado: 2012-07-11T17:21:00-03:00

ADOOOOOROOOO batata..frita então, nem se fala!!

Aprendi esse petisquinho já faz uns anos, assistindo Ana Maria Braga. Ele é ideal para os dias de cervejinha gelada!!

Pegue as batatas descasque e corte em lâminas bemmmm finas, se você tem aqueles aparelhos que fatiam, melhor ainda, coloque as lâminas na água gelada com sal e reserve! Pegue a salsinha, corte no meio e as metades divida em duas, enrole as lâminas de batata na salsicha e prenda com palito de dente, depois é só fritar e degustar a vontade!!! Sirva com mostarda..fica bom demais!

Ah..coloque os palitos de dente para hidratar na água antes de espetar os petiscos, isso vai evitar que o palito queime muito na hora da fritura!!
Fabrízia metendo a colher - Escalopes de filé mignon com crosta de funghi e batatas ao murro.
Autor: Edinho e Karina | Publicado: 2011-12-08T16:10:00-08:00

E aí pessoal!! Ficamos muito tempo afastados do blog, mas não da nossa cozinha. Agora vamos voltar a todo vapor.Para variar o nosso menu teremos eventualmente um convidado para meter a colher na nossa panela. Há algum tempo atrás quando a Karina teve essa idéia, ela logo chamou o seu irmão Danilo, que é um excelente cozinheiro e amante da gastronomia. Depois de algum tempo o Danilo, ligou pra gente. Tá pronto! Vou mandar as fotos e a receita. Mas... a receita é da Fabrízia. Como? A Fabrízia? Não seria anormal se até pouco tempo atrás ela não tivesse a menor intimidade com a cozinha. Mas o gosto pela boa comida é algo que pega. E ela pegou. Aos poucos foi se interessando, criou coragem e botou a mão na massa. O Danilo deu as dicas, mostrou alguns atalhos, e agora temos uma nova cozinheira nessa familia de apaixonados pela boa comida. Hoje é ela que vai meter a colher, confiram e simbora para cozinha. 

Ingredientes:
6 escalopes de filé mignon de  + ou - 5cm de altura
30 g de funghi seco, batido no processador até virar um pó
150g de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
 Sal  e pimenta à gosto
Preparo:
Passe a lateral dos escalopes no funghi processado, apertando um pouco para aderir.
Nas bases do escalope tempere com sal e pimenta do reino, moídos na hora.
Em uma frigideira alta aqueça o azeite e a manteiga, frite os escalopes, deixe-os ao ponto, para servir.

Batatas ao murro

Ingredientes:
4 batatas médiasAzeite à gostoSal e pimenta, à gosto, moídos na horaAlecrim para salpicar
Preparo:
Sem descascar as batatas lave-as bem. Cozinhe-as com casca , sal grosso e 2 dois dentes de alho, por cerca de 40 minutos até que estejam macias.
Quando esfriar, dê um murro em cada batata. Elas devem ficar ligeiramente achatadas e abertas. Coloque em uma assadeira e cubra com um pouco de sal grosso, alecrim, pimenta do reino e azeite , leve ao forno alto por 20 min.

Parodiando o velho ditado:  "Cozinhar e coçar é só começar."  Tente você também, quem sabe um dia você  "mete a colher" por aqui!!!
Em tempo: Danilo, vc continua devendo nossa receita.
Bolo de Milho Verde direto do milharal
Autor: Edinho e Karina | Publicado: 2012-01-11T16:38:00-08:00

As vezes a Karina tem algumas obsessões com alguns ingredientes, lembram da abobrinha, pupunha... Já contei algumas dessas historias aqui, e o protagonista de hoje é mais um destes. Desde que as lavouras de milho foram plantadas na fazenda da Alta, em setembro, ela já falou: "Logo teremos milho e vou querer umas espigas." Durante esses últimos três meses, quase que diariamente, quando chegavamos a central, ela dizia: "Quando será que vai ter umas espigas boas?" Até que a roça começou a embonecar e as primeiras espigas aparecer e a ansiedade aumentava:"Já tem espiga boa? Pega umas para mim." E depois de quase 100 dias, achei umas já quase pronta. Agora, que o pessoal da Alta não leia isso, mas trouxe meia dúzia para casa, afinal desejo de grávida é uma ordem. E aí a alegria foi instantânea. Agora a dúvida. O que fazer? Idéia para lá, para cá, e nada. Até que depois de jantarmos, ela dá um pulo do sofá e diz: "Vou fazer um bolo de milho. Sabe daqueles que fica o pedacinho dos grãos. Pois é esse." E lá foi ela para cozinha, fazer o bolo.  Agora veja a receita, passe no milharal mais próximo e corra pra cozinha fazer o seu.

Ingredientes:
2 xícaras de grãos de milho verde (cerca de 2 espigas)3 colheres de sopa de manteiga3 ovos1 e 1/2 xícara de açúcar1 xícara de farinha de trigo1/2 xícara de leite de coco1/2 xícara de coco fresco ralado grosso2 colheres de chá de fermento em pó3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro misturado com 1/2 colher de chá de canela em pó.
Preparo:
Bata o milho em um processador de alimentos até que os grãos fiquem bem picados. Adicione a manteiga, ovos, açúcar, leite de coco e bata um pouco, até que a mistura fique homogênea. Depois acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata rapidamente só para misturar. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e coloque no forno pré-aquecido a 180º C. Deixe o bolo assar por volta de 30 minutos, ou até que fique dourado. Depois de desenformar, polvilhe açucar de confeiteiro com canela.
Bruschetta de Alcachofra com Queijo Roquefort e Pecorino
Autor: Edinho e Karina | Publicado: 2012-03-19T19:22:00-07:00

Bruschetta de alcachofra com roquefort e pecorino
Semana passada aconteceu a FEINCO em São Paulo, a mais importante feira de ovinos e caprinos do ano. Aproveitando o clima, essa semana vamos publicar algumas receitas de produtos ovinos, e hoje o assunto é queijo. Trabalhamos na exposição a semana toda e entre trabalho, reuniões e negócios, compramos vários queijos de leite de ovelha, tal como no ano passado, se lembram da receita das saladas com queijo feta (clique para lembrar). Os queijos de ovelha são reconhecidos como os mais finos do mundo. Os altos índices de gordura e proteínas contidos no leite da espécie, que proporciona condições ideais para a confecção dos queijos. Dois dos mais conhecidos queijos de leite de ovelha são os nossos protagonistas de hoje, o Roquefort e o Pecorino.O Roquefort é um queijo mofado de origem francesa. Segundo a lenda o queijo foi descoberto por uma menina que abandonou um pedaço de queijo em uma das cavernas da região, e quando voltou dois meses depois ele estava mofado, causado pelo fungo Penicillium roqueforti. A menina provou e gostou do sabor marcante do queijo, a partir daí  muitas queijarias começaram a curtir a iguaria nessas cavernas. Nossa outra estrela de hoje é o queijo Pecorino, este é de origem italiana, este tipo de queijo é feito em varias regiões do país da bota. A nome do queijo, vem de Pecora que significa ovelha em italiano. Existem várias denominações de origem, o mais conhecido é o Pecorino Romano, feito na região de Roma. Ambos os queijos que a Karina usou são brasileiros portanto são "tipo" Roquefort e "tipo" Pecorino (inclusive denominado Pecorino da Mantiqueira), mas o sabor não fica devendo nada aos originarios do velho continente. Para unir os sabores de ambos os queijos nada melhor que uma Bruschetta.A Bruschetta é um antepasto italiano, originario do século XV, que leva um pão tostado com alho, azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta. Há muitas variações dos recheios, o mais comum é com tomate, mozzarella e majericão, mas para as bruschettas não há limites para a imaginação e nossa receita ficou sensacional.

Bruschettas e os queijos

Ingredientes:
8 fatias de Pão italiano,1 dente de alho,Azeite de oliva extra virgem, quanto baste,200g de fundo de alcachofras em conserva picadas, 100 g de queijo roquefort,30 g de queijo pecorino ralado.

Preparo:
Esfregue o dente de alho, cortado ao meio, nas fatias de pão e regue-as com o azeite de oliva extra virgem. Leve-as ao forno pré aquecido a 200 graus, por 5 minutos ou até estarem levemente douradas. Misture as alcachofras picadas com o queijo Roquefort, coloque o recheio sobre os pães, cubra com Pecorino ralado. Volte as bruschettas ao forno até que estejam completemente douradas e o queijo derretido. Sirva-as imediatamente.
Camarões salteados com arroz de coco - Torne seu dia inesquecível.
Autor: Edinho e Karina | Publicado: 2011-09-25T18:41:00-07:00

Nada como ser casado com uma mulher de tantos atributos na cozinha. Um fim de um dia comum pode ser uma grata surpresa de combinações de sabores, que o podem tornar inesquecível. Essa semana, após chegarmos em casa depois de um dia muito intenso de trabalho, a Karina foi ao nosso freezer, e sacou um camarão que havíamos comprado há algum tempo. Ela pegou aquele pacote de camarão e disse: Vou fazer isso, mas como? Poucos segundos depois o prato estava criado, na cabeça dela. Alguns outros minutos a mais estava tudo pronto e o resultado incrível. Um prato delicioso com camarões e arroz de coco, uma combinação fantástica que tornou um final de dia comum em inesquecível. Agora confira a receita e mãos a obra, garanto que vocês não esquecerão mais disso.  Ingredientes:
Arroz de Coco2 xícaras de arroz1 cebola picadinha2 dentes de alho picadinhos1 vidro de leite de cocoAzeite para refogarSal a gosto
Camarão1kg camarão rosa Suco de 2 limões6 dentes de alho grandes picadinhos1 maço de salsinha picadinha150 ml de azeite de oliva de boa qualidadeSal e pimenta do reino moídos na hora
Preparo:Arroz de CocoFaça o arroz branco da forma tradicional, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o arroz, refogue por mais alguns minutos. Na hora de adicionar a água, coloque um pouco menos de água e adicione meio vidro do leite de coco. Quando o arroz estiver quase pronto, mas ainda um pouco al dente, adicione o restante do leite de coco e espere secar um pouco. Fica com uma aparência bem cremosa.
CamarãoTempere os camarões com o limão sal e pimenta do reino moídos na hora. Deixe por 1 hora nessa marinada.Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente e salteie os camarões aos poucos. Repita a operação até acabarem os camarões. Reserve-os.Aqueça uma quantidade boa de azeite (+ou- 50 ml), e frite os alho picadinho, quando estiver levemente dourado adicione a salsinha e desligue  fogo, despeje sobre os camarões e misture bem.
Montagem: Com o auxilio de um aro de metal, coloque o arroz no interior de um prato e acomode alguns camarões por cima. Salpique salsinha picadas ao redor.
Parabéns no dia dos Pais - Parte Final - Coalhada Seca
Autor: Edinho e Karina | Publicado: 2011-08-20T17:35:00-07:00

A festa estava muito boa que rendeu duas semanas de receitas. Mas tudo que é bom infelizmente chega ao fim e esta é a última receita de nossa série especial. A coalhada seca não é um queijo e nem um iogurte, sua consistência fica entre esses dois derivados lacteos. Sua origem é Árabe, mas sua receita se espalhou por diversos países do mundo, desde o Oriente Médio, Grécia até Noruega e México, em cada lugar é chamada por um nome diferente. As receitas também variam entre pratos doces e salgados. De todas estas receitas que postamos nesta série, a que eu mais gosto é a coalhada seca, a Karina faz uma coalhada como ninguém.
Ingredientes2 litros de leite integral (não pode ser leite de caixinha, deve ser de saquinho) 2 potes de iogurte natural de consistência firme
Preparo1. Coloque o leite na panela e aqueça até atingir a temperatura de 85ºC ou levantar fervura. 2. Deixe o leite amornar até 42ºC, outra maneira de certificar-se da temperatura correta, é colocar o dedo mindinho no leite e contar até dez, se a temperatura estiver suportável, estará no ponto correto. 3. Acrescente os dois potes de iogurte e misture lentamente.4. Cubra a panela com uma tampa, e embrulhe-a com folhas de jornal ou um cobertor, para que não perca a temperatura rapidamente. 5. Deixe a panela coberta por 12 horas em temperatura ambiente. Eu sempre faço a noite e deixo de um dia para o outro. 6. Retire o jornal ou cobertor e a tampa da panela, neste momento a coalhada fresca está pronta, esta pode ser consumida de diversas maneiras, com frutas, batida com hortelã e sal para molhos, etc. 7. Para a coalhada seca, coloque a quantidade desejada em um filtro de papel ou coador de pano de café e deixe escorrer por mais ou menos 8 horas na geladeira. Eu uso um saco de pano. 8. Depois deste período a coalhada seca está pronta para ser consumida, na hora de servir adicione sal e um bom azeite extravirgem.
Dica: Quanto mais tempo a coalhada ficar secando mais ácida e consistente ela ficará.
Flor de Sal, muito mais que um tempero.
Autor: Edinho e Karina | Publicado: 2011-09-09T15:22:00-07:00

Atualmente existe uma nova onda gourmet o que permite o acesso de muitas pessoas a ingredientes, pratos e complementos não habituais na culinária brasileira. E cada vez mais nós vemos por aí: Carne de não sei o que, grão de não sei da onde, com molho de ervas da Conchinchina, entre outros. E muitas vezes nós amantes da boa comida nos pegamos na pergunta. O que é isso? De onde veio? Pra que serve? Como usá-lo da melhor maneira? E com essas perguntas no ar resolvemos escrever uns posts com explicações sobre ingredientes exóticos que vem se tornando habituais nesta modalidade de cozinha. Contaremos hoje a história da flor de sal, e ao contrário do que você possa pensar, não é um sal que dá no jardim, mas uma forma puríssima de manifestação desse ingrediente presente em quase todos os pratos.   A flor de sal, um presente raro da natureza, é o fruto da perfeita interação entre água do mar, o sol e o vento. Uma iguaria cobiçada pelos grandes chefs e amantes da culinária em todo o mundo. A produção se dá por uma fina camada de sal que fica cristalizada nas superfícies das salinas, e são coletadas manualmente todas as manhãs, originando delicados cristais irregulares de textura crocante, de sabor inigualável e com suave perfume de violeta. Diferentemente do que se faz com outros tipos de sal, a flor de sal  deve ser acrescentada na finalização dos pratos para não perder sua textura, realçando o sabor dos alimentos dando um sabor único em cada prato.Sem sofrer qualquer tipo de processamento, a iguaria é embalada diretamente após a coleta, esse processo artesanal torna essa preciosidade ainda mais especial, garantindo um produto 100% natural.A origem da flor de sal está em regiões como o mar da Bretanha, na França, ou as montanhas do Himalaia. Há marcas conhecidas como a Flor de Sal (português) e a inglesa Maldon. A marca francesa Flor de Sal de Guérande, é considerada a melhor do mundo pelos principais chefs. esta Flor é extraída na região da Bretanha, na cidade que batizou a marca. Sua produção toda é artesanal, feita por um número reduzido de famílias na região. Para manuseá-lo utilizam-se apenas instrumentos de madeira, para que não seja contaminado com ferrugem de qualquer metal, o que poderia comprometer seu delicado sabor.Atualmente é possível encontrar marcas brasileiras no mercado, a potiguar Cimsal é produzida em Mossoró, cidade muito conhecida pela grande quantidade de salinas, e agora também produz esse nobre ingrediente.  Como dizem os produtores a flor de sal é o “crème de la crème” dos condimentos, e confere um toque sublime à finalização dos pratos, com certeza vocês também irão adorar essa riqueza extraída do nosso habitual ouro branco.

Esta é a marca que usamos em nossa cozinha

Flor de sal produzida no Brasil
Tem gente nova na nossa cozinha, felicidade total.
Autor: Edinho e Karina | Publicado: 2011-08-24T18:16:00-07:00

Essa semana recebemos uma das melhores notícias de nossas vidas. Meu amor está com um filho nosso na barriga. A notícia foi motivo de muita emoção e alegria para toda a nossa família e nossos amigos. Acho que dá para imaginar como estamos felizes  na espera de nosso pimpolho que logo estará fazendo bagunça nas panelas da mamãe.
A receita de hoje é o Canapé de Salmão Defumado com Cream Cheese. E sabe o que ela tem a ver com bebês? NADA. Mas não podia deixar de dividir com vocês essa imensa felicidade com a espera de nosso filho. Como postei essa semana no meu Facebook: "Eu não estou me aguentando de felicidade com esse negócio de ser pai".
Voltando a falar da receita, o prato é uma entrada muito saborosa, que combina texturas diferentes e sabores totalmente distintos que se complementam e o melhor é muito fácil de fazer.

Ingredientes

1 abacate cortado em rodelas de 1 cm100g de fatias de salmão defumado 1 embalagem de cream cheese Sementes de papolaCebolinha picadas finamente Suco de 1/2 limão siciliano Raspas de 1 limão siciliano
Preparo

Descasque e corte os abacates em rodelas de 1 cm cada. O abacate deve estar maduro porém bem firme.Misture em um recipiente o suco de limão com as raspas e o cream cheese, misture até homogeneizar, reserve.
Montagem

Monte cada canapé separadamente. Comece por uma fatia de abacate.Sobre o abacate, ou melhor em toda sua volta enrole uma tira de salmão defumado.
Com o auxilio de duas colheres de sobremesa ou um  saco de confeiteiro, preencha o interior com o cream cheese.
Finalize com a cebolinha e as sementes de papola.
Dica: Eu compro o salmão defumado em embalagens de 150g em fatias bem finas.
Parabéns no dia dos pais Parte V - Carpaccio de Berinjela
Autor: Edinho e Karina | Publicado: 2011-08-19T14:46:00-07:00

Na minha modesta opinião de contador desse blog acho que a berinjela é um ingrediente tão versátil como a abobrinha. A variedade de pratos que se pode fazer com esse fruto é incrível. Isso mesmo a berinjela é um fruto de uma planta arbustiva de nome cientifico complicado Solanum melongena, originária da Índia e pertencente a mesma família do pimentão.
Segundo alguns historiadores, seu cultivo começou como planta ornamental em seu país de origem, há cerca de quatro mil anos tendo chegado à Europa no século XIII pela Península Ibérica, onde ela era muito apreciada.
A receita que passaremos agora é um dos pratos tradicionais feito pela minha sogra, Dona Angelina que como já falei em outros posts também é craque na cozinha e caprichou nesse prato para a festa.
Agora para esclarecer qualquer dúvida: Berinjela se escreve com "g" ou com "j"? As duas formas estão corretas. O Aurélio tráz com "j" e o Houaiss tráz com "g". Mas o que importa é que com G ou J, o Carpaccio de Berinjela da Dn Angelina é incrível.  

Ingredientes3 berinjelas 2 cebolas cortadas em rodelas4 dentes de alho picadinhosSalsinha picadinhaSal e Pimenta calabresa desidratada a gostoAzeite extra virgem quanto baste
PreparoCorte as berinjelas no sentido do comprimento em fatias de mais ou menos 0,5cm. Despreze o primeiro corte (o que só tem a casca). Coloque as berinjelas já cortadas em uma vasilha com água e sal. Isso impede que elas escureçam e também já salga um pouco. Retire da água e enxugue em um pano de prato.Em uma frigideira com azeite, grelhe as fatias de berinjelas uma a uma e reserve.Refogue a cebola e o alho em azeite até que fiquem dourados, reserve.
MontagemEm um refratário coloque uma camada de berinjela, seguido de uma camada de cebola e alho. Salpique salsinha, sal e pimenta calabresa e regue com azeite. Repita esta montagem até acabar as berinjelas, terminando com cebola e alho, salsinha e pimenta, ao final regue com bastante azeite. Deixe pelo menos 24 horas na geladeira antes de servir.  
Torta de escarola - no almoço, na janta ou no lanche.
Autor: Edinho e Karina | Publicado: 2011-09-17T16:02:00-07:00

É pessoal andamos meio sumidos. Na verdade quem andou sumido fui eu. Viajando muito a trabalho e tem faltado tempo de postar as receitas em nosso blog. Mas depois de 10 dias fora, agora é hora de colocar mais uma novidade da cozinha do meu amor. E foi justamente por essa viagem que a receita de hoje surgiu.  Cheguei em casa no meio da tarde, aquela hora que é tarde para almoçar e cedo para jantar, daí minha cozinheira favorita sacou uma torta de escarola deliciosa para um lanchinho de "boas vindas" a nossa casa. Essa receita quem passou foi a Maria (Tatinha como é chamada pela Karina), que é uma amiga da família, que foi baba da Karina e do Danilo desde que eles eram pequenos, e até hoje continua mimando os dois marmanjos. Essa receita saiu de um desses mimos, foi saber que a Karina estava em São João e lá foi a Maria levar essa torta para ela. A Karina gostou tanto que logo anotou a receita para fazer para mim e agora nós vamos passar para vocês.

Ingredientes:
Massa 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de leite1/2 xícara de óleo de milho1 colher de sopa de fermento em pó2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado1 colher de chá de sal
Recheio1 maço de chicória 1 cebola cortada em cubos4 dentes de alho200g de requeijão( usei o de bisnaga, o culinário)100g de bacon cortado em cubos (eu não coloquei)150g de queijo parmesão de boa qualidade raladoAzeite para refogarSal a gosto
Preparo:
MassaBata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Misture o fermento depois que a massa já esteje homogenea, misture delicadamente.
RecheioRefogue o alho e a cebola com azeite, acrescente a escarola e refogue rapidamente para que não solte muita água.
Montagem:
Em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada, despeje 2/3 da massa. Espalhe a escarola por toda a massa e coloque o requeijão por cima. Despeje o restante da massa e leve em forno pré aquecido a 180°C até que fique dourada e assada por completo. 10 minutos antes de desligar o fogo cubra a torta com o parmesão ralado e volte ao forno até dourar.
Mudar e suas Conjugações
Autor: Janaína Lua | Publicado: 2010-09-08T01:44:00-03:00

Mudo constantemente,O Mundo MudaMudamos de comportamento.Mudam as estações...
Mudança de atitudeAprender a mudarQuerer mudar,O dom no mudar .
Mudar pode parecer  assustadorPorém misterioso.Mudar é o inesperado.A duvida no mudar...
Mudança de tempo,Mudança de humor.Mudanças inaceitáveisA obrigação de mudar...
Mudar de vidaMudaça de casa...Mudar de "mundo"Mudar no Amor.
A aceitação no mudar,Mudar recompensa.Mudar amadurece.Mudar evolui!
Mudar é não ter medoMudar é coragemMesmo por tardia, mudar.Mudar e aceitar
A vontade de mudarA Felicidade no  mudarA recompensa de mudarMudar é estar !!!
                                                                           Janaína Lua
A Cada Dia...
Autor: Janaína Lua | Publicado: 2010-09-14T11:09:00-03:00

Como os dias podem ser tão diferentes?
A cada dia uma nova vida.
Uma nova fase, um novo sentimento, um outro sentido, um outro humor.
Será a energia da humanidade  responsável por isso?
Somos nos afetados coletivamente por essas energias?
Até que ponto estamos sujeitos a transformações decorrentes da ação coletiva?
Devemos viver em vigília com nosso eu e a nossa alma, para que sejamos fortes a exposição do todo.
Parece fácil manter o controle pessoal e espiritual?
A cada dia que se passa  torna-se mais complicado  fazer parte desse mundo...
Um Mundo infestado de  Inveja, Ganância, Discórdia, Imprudência, Maldade, e cada vez mais esse mundo se carrega de energias mais densas, energias essa que muitas vezes nos confundem e  nos tiram da verdade, do caminho do bem.
O mundo anda muito complicado e as pessoas cada vez mais egoístas e individualistas, esquecem de ser amavéis, prestativas, pessoas, e isso reflete ate mesmo em suas familias, quem dirá para seu próximo, seu irmão?
Mas como a vida nos reflete como a um espelho a humanidade esta colhendo que planta.

A natureza grita  cada vez mais alto sem ser escutada...
Os mais sábios  meditam para serem consolados...

Vamos dar mais ouvido a voz do coração, pois ele fala verdadeiramente por nós.
Vamos ser mais sensíveis as coisas que não se podem enxergar.
Vamos sentir a vida.
Vamos reagir para a vida.
Vamos ser a vida.

Podemos mudar o final de nossa  história.
O mundo esta em nossas mãos.
Angústia...
Autor: Janaína Lua | Publicado: 2010-09-14T07:53:00-03:00

Angústia que diabo é isso.
Aquela "sensação entranha,"  sem explicação, sem sentido, sem motivo...Uma perca de energia, como se algo tomasse conta de suas vontades, do seu humor, do seu dia.Uma vontade louca de não existir.Vou dormir para esquecer...Amanhã será um novo dia !
Questões por trás da perfeição Divina.
Autor: Janaína Lua | Publicado: 2010-09-20T22:22:00-03:00

"É tudo tão perfeito que da medo."
Vamos refletir as questões!

Vamos começar pela cadeia alimentar,
Ou pelo corpo Humano?
O que plantou se cole, ou
Positivo mais  positivo é positivo?

É tudo tão simples,
embora nada fácil?                                                                                  Livre arbítrioLiberdade ou prisão,Fácil ou difícil ?
Questões da vida...Identificação com a mente,ou com o ser?
Escolhas...Certas ou erradas?Porem tomadas.
livre arbítrio...O que será isso?Como será isso?
Questões na vida...
A natureza...Para quem  serve,para que serve?
Via de mão dupla,ida ou volta,
Atalho ou desvio ?
Questionável , ouinquestionável?
Muitas são as questões na vida,parece bom começarmos a nos questionar ?antes que sejamos questionados ???
Saudade...
Autor: Janaína Lua | Publicado: 2010-08-26T23:45:00-03:00

Sdde dos que amo...

Pai....    Mãe....  que amor é esse?
Amor incondicional.
Amor sincero que ignoramos por falta de amadurecimento,
e que depois com o tempo descobrimos o quanto é nobre.

Irmãos.... o mais próximo que temos de nossa infância
nosso passado...
Ricos, raros, pessoas de vc....

Amigos... esses escolhidos,
imperfeitamente perfeitos.

Vida...  a sdde que nos desafia,
entre o que passou e o que tem por vir.

Saudade  amor ou dor?