Café Secreto
Autor: jb | Publicado: 2015-11-08T22:22:00-02:00




Não era pra eu escrever essas linhas daqui do Edifício Tristeza. A ideia inicial era atualizar o blog diariamente do Rio de Janeiro, tal como um diário. Acontece que esqueci de levar a porra do cabo da câmera fotográfica e, ignorante tecnológico que sou, tive certa dificuldade pra baixar fotos. Aí o projeto inicial foi pro saco. Paciência.

Mas, quando ainda não tinha me dado por vencido, perguntei ao advogado, polemista e estimado amigo Eduardo Goldenberg onde poderia achar tal cabo. Me recomendou a Estação Uruguaiana, onde encontra-se todas essas porcarias.

Perto de onde estava hospedado, foi na frente da Estação Botafogo que conheci o lixo do Hell's Burger. Embora Eduardo tivesse me recomendado bater um sanduíche de pernil no clássico Opus, ao lado de meu destino, não resisti à obsessão burgeira e deu no que deu, explicado no post anterior. Bem feito, trouxa. Pegar o metrô logo em seguida foi bem apropriado, pois a vergonha alheia foi tão grande que minha vontade era justamente de me enfiar em um buraco.
 
O forte ar condicionado do último vagão do metrô funcionou como um grande alívio para a azia que tentava me dominar. Tava tão fresquinho que considerei fazer uma baldeação e ir até Vicente de Carvalho, pra bater um bolinho de bacalhau na ótima Adega D'Ouro. Mas, primeiro o dever. Porque nada importa mais que o processo de um texto.

Todo um mundo de tendas com equipamentos para celulares dominava a Estação Uruguaiana. Logo pra mim, que não tenho aparelho telefônico de nenhuma espécie. Após pesquisar um pouco, encontrei uma barraca que me vendeu um cabo que logo se revelaria incompatível com meu Macbook. Mas, por enquanto, estava feliz com a pequena vitória que me abandonaria poucas horas depois. Nem me incomodei pelo sanduíche não comido no Opus. De volta pro metrô, que é mais arejado.

Já no vagão vi que passaria pelo Largo do Machado e lembrei que uma amiga tinha dado a valiosa dica de uma boa cafeteria por lá. Café é a ina que deu certo na minha vida e tomar uma boa xícara não me faria nada mal. Desembarquei.

Apenas do lado de fora do metrô, novamente embaixo do tal do sol senegalês, é que notei que não tinha o endereço da parada. Dentro de uma galeria avistei um quiosque de vinhos. Achei que seria o lugar mais apropriado possível pra me informar. Lá travei o seguinte diálogo:

- Boa tarde. 
- Aê.
- Por gentileza, abriu um café aqui no Largo chamado Café Secreto. Você sabe o endereço?
- Aê, tu ta é tirando onda, né? Porra! Se o Café é secreto, como é que eu vou saber...

Me retirei antes que a espirituosa vendedora terminasse a piada e dei a volta na praça. Logo após a antiga igreja vi uma simpática vilinha rústica, na Gago Coutinho e entrei. Casa 8, eis a cafeteria.

Agora sim a grande vitória do dia. 

De segunda à sexta Gabriela e Renato pegam o bonde e descem de Santa Tereza para comandar com maestria o pequeno balcão onde servem cafés espressos que beiram a perfeição. Se for sua preferência, os cafés também podem ser coados na Hario ou Aeropress. Indico. O único café decente que tinha tomado antes no Rio foi há um ano, servido pelo Chef Costa e Silva, em seu esplêndido Restaurante Lasai. Cuidado que seus colegas Roberta Sudbrack e Chef Apagão não tem, aliás. Acho um completo absurdo que em pleno 2015 restaurantes caros e premiados não tenham o menor carinho com o serviço de café. Influência de Alex Atala e seus 3 corações?

Pros mais interessados, os dois baristas informam tudo sobre grãos e métodos, com paciência didática e visível satisfação. Jogam em casa, fazem o que gostam. Bom pão de queijo acompanha. Não excelente, apenas bom. Excelente é o café e basta.

Paulistano obcecado pela bebida, lá voltei por mais 3 vezes e em todas fui muito bem atendido e o café servido demonstrou impecável regularidade. Que essa pequena e adorável cafeteria seja o começo de uma cena cafeeira de qualidade no Rio de Janeiro, porque a bela cidade merece.

De volta à São Paulo, postarei mais uma ou duas impressões sobre o Rio, entre uma dose de gin e outra de café, na medida em que minha memória permitir. Inclusive as fotos estão baixadas e já até foram postadas em outras mídias mais instantâneas porém menos legais que essa.

Agora, com sua licença, curtirei a brisa da melancolia que bate depois que a euforia da cafeína cai.

Até.