tallesl/blogsetbr huggingface dataset:
10° Capítulo
Autor: Letícia Barreto | Publicado: 2011-07-04T11:59:00-07:00

garçon: até q emfim descobriu quem eu era né (seu nome)?VC: oq vc faz aqui?JB: to boiando, me explica esta historia direito (seu apelido)?VC: amor, esse é o lucas, meu ex-namorado....LU: ex durante pouco tempo, vc será minha de volta"VC: de volta o caramba, vc naum se lembra do que vc fez pra mim na festa?LU? oq eu te fiz?VC: agora vc naum se lembra? vc me traiu na cara dura, me xingou de puta e...(lucas te interrompe)LU: vc sabe muito bem q eu estava bebado, totalmente sem noçao das coisas, mas eu te pedi perdao e pedi q vc voltasse comig....(vc interrompe lucas)VC: voltasse pra vc pra isso tudo acontecer de novo? nem pensar, me esquece lucas, eu e vc ja acabou faz um tempao, tenho alguem q me ame de verdade, e q eu amo tbm! tenho certeza q o JB nunca fará uma coisa dessas comigo!JB: pode ter certeza!! s2LU: fique espertos!!! (e sai)VC: vamos em bora? por favor? (começa a chorar)JB: vamos meu amor, nao prescisa chorar!VC: (chorando ainda) fiquei com medo do q ele falou!JB: tudo bem, eu estou aqui, agora limpa essas lágrimas, q nos vamos pra sua casa para eu pedir sua mao em namoro para seus pais!VC: ta bom, vamos...eu te amo!JB: eu amo mais! (sorri)VC: (sorri)
chegando lá, vc tocou a campainha da sua casa e sua mae atendeu...
SM: oi mae, esse é o Justin Bieber!JB: prazer senhora (seu sobrenome)!SM: me chame de cris, o prazer é meu...entrem!
vcs entram, se sentao dai o JB fala...
JB: entao, eu vim até aqui, para pedir a mao da sua filha em namoro, a senh...voce permite?SM: é claro q eu permito, mas com 2 condiçoes!JB: tudo pela sua filha! (sorri)SM: nao faça minha filha sofrer igual seu ex, a outra é que vc terá que pedir para o pai del...(seu pai interrompe sua mae)SP: pedir oq:JB: prazer, eu sou o Justin Bieber!SP: aquele q joga o cabelo pro lado assim...(imitando o JB)  

VC: (envergonhada)JB: esse mesmo!SP: o prazer é meu!JB: entao, eu vim pedir a mao da sua filha em namoro, o senhor permite?SP: nao me chame de senhor, me sinto um velho, me chame de voce!JB: aahh claro, entao, voce permite?SP:........................
Um favorzinhoo *-*
Autor: Letícia Barreto | Publicado: 2011-07-10T17:56:00-07:00

Genteee...eu presciso de conselhos amigaveis, me falem do novo visual do blog, vcs gostaram assim ou preferem o outro modelo?me falem por favorr? bjossssssss amo muuuuuuuuuito vcssss!
12° Capítulo
Autor: Letícia Barreto | Publicado: 2011-07-06T19:32:00-07:00

.........................................................................................................................................................................Vcs ficaram conversando, contando piadas bobas e rindo muito, vc, o JB e a sua amiga, quando já é de noite, vcs combinaram de ir jantar em um restaurante, vcs foram chamar seus pais e eles aceitaram, vc se vestiram assim:
VC: http://www.polyvore.com/cgi/set?id=33653854&.locale=pt-brSB: http://www.polyvore.com/cgi/set?id=33654201&.locale=pt-br SM: http://www.polyvore.com/cgi/set?id=33654408&.locale=pt-br JB: http://www.polyvore.com/restaurante_ib/set?id=33116197SP: http://www.polyvore.com/cgi/set?id=33654882&.locale=pt-brVcs três desceram (mulheres) e o seu pai e o JB, ficaram olhando de boca aberta...
SP: vcs estao lindas, maravilhosas!JB: concordo plenamente!VCS 3: obrigada, e vcs estao uns gatos!
VC dá um selinho no JB, mas como ele é safado, ele te puxa e te dá um beijo q durou 3 minutos, vc para o beijo com selinhos por falta de ar, quando vcs olham pro pessoal eles estao assim:

SM: caramba, nunca pensei que um beijo duraria...hm...(olha no relogio) 3 minutos e 27 segundos!VC: maaaaaaae!
todos cairam na risada!
VC: em que carro vamos e quem vai dirigir?SP: quem mais dirige nessa casa a nao ser eu?VC: o Justin!SP: o JB: dirige??

SP: entao vc vai dirigir hj, ok?JB: claro, sem problemas, só vou pegar a chave do meu carro!SP: TEM UM CARRO TBBBBM?JB: siim!
Todos riram com a cara do seu pai!
VC: vamos?Todos: vamos!
O JB como sempre abriu a porta da frente para vc e vc entrou, os outros 3 haviam entrado atrás e o JB se sentou no banco do motorista (avá, é mesmo?).
Chegando no restaurante, sabe quem estava lá?.....................................................................................................................................................................
14° Capítulo
Autor: Letícia Barreto | Publicado: 2011-07-11T09:17:00-07:00

Quando vcs iam entrar na piscina..a campainha toca era o Ryan, vc vai atender!VC: oi Ryan, eu sou a (seunome) prazer!RY: oi (seunome), o prazer é todo meu gata!VC: entra!RY: ataah, obrigado!VC: magina!
Vcs vao até a piscina, vc apresenta o Ryan pra sua amiga e os dois nao param de se olhar, parece q eles estao se comendo com os olhos!
JB: (seunome), vem aki pega umas bebidas pra gente, me ajuda aki?VC: ahh sim, to indo!
Vc se levando, se seca um pouco e poe seu short..
VC:esperto!JB: é claro, eles estao quase se comendo com os olhos, deixa eles lá um pouquinho e vamos curtir nosso momento!VC: oq vc quer dizer com isso?JB: isso..(te pega e te dá um super beijao)VC: amorzinho, aki nao, eles estao na piscina, mas a noite eu prometo q te recompenso, ok?JB: taa (carinha de triste)VC: da um sorriso, aquele q eu gosto!!JB: (dá um sorriso forçado)VC: nao é esse q eu gosto, eu quero o serriso q me derrete todinha!JB: (da aquele sorriso q só ele sabe dar)VC: aeeeee!JB: te amo!VC: eu amo mais!JB: nao eu amo mais!VC: eu te amos mais e tenho provas!JB: aée? entao diga!VC: eu te conheço a muito mais tempo do q vc me conheçe, eu te amei desde o primeiro segundo q te vi, eu me apaixonei por vc!JB: assim nao vale, mas eu ja sabia q iria encontrar a garota certa, e encontrei, entao eu te amo muito mais!VC: \O/ (risos)JB: (risos)
Vcs pegaram o refrigerante e foram indo até a piscina, chegando lá vcs viram uma cena que deixaram vcs assim:
VC:

JB:

Era...........
Autor: Juliiana | Publicado: 2011-12-05T17:56:00-08:00

"Senhor, livra-me de tudo que não suporta o meu sorriso aberto, minha risada alta, minha gentileza, minha educação, meu amor nos olhos, meu coração gigante, minha esperança eterna, minha fé irreversível."
Autor: Juliiana | Publicado: 2011-12-05T17:59:00-08:00

"Tente. Sei lá, tem sempre um pôr-do-sol esperando para ser visto, uma árvore, um pássaro, um rio, uma nuvem. Pelo menos sorria, procure sentir amor. Imagine. Invente. Sonhe. Voe."
BTCast #93 - Gula.
Autor: MAC | Publicado: 2015-02-28T12:45:00-03:00

Muito bem, começa mais um #BTCast! Neste episódio o time completo dos BTCasters convida o glutão Abner Melanias - Achando Graça - para mais um episódio da série Se7en.

Neste episódio saiba porquê comer pode se tornar um pecado e porquê não comer também pode, descubra as delícias da gula e seja condenado pela boca.

Comentado no episódio:

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BTVlog #11 - Igreja, Lazer e Serviço.
Autor: MAC | Publicado: 2015-03-30T14:56:00-03:00

Começa agora o #BTVlog, o videocast mais teológico da web (ou não).
Nesse programa Bibo e Mac se divertem falando sobre como a igreja pode se relacionar com o lazer. Será que a igreja deve empregar tempo e dinheiro em entretenimento para seus membros? Dê o play e confira!
BTCast #94 - Gigantes: Margarida de Navarra.
Autor: MAC | Publicado: 2015-03-11T17:19:00-03:00

Muito bem, começa mais um #BTCast! Bibo e Glória recebem a historiadora e escritora Rute Salviano para falar sobre Margarida de Navarra, uma mulher preciosa para a Reforma Protestante.

Neste episódio entenda como a mulher podia se expressar na Idade Média, descubra quem foi salvo por Margarida, saiba porque ela é importante para a história da igreja e deixe o feminino atuar na obra de Deus.

Comentado no episódio:

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BTCast #95 - O Grande Bolo.
Autor: MAC | Publicado: 2015-03-21T11:34:00-03:00

Muito bem, mais um #BTCast no ar. Neste episódio Bibo, Mac, Milho e Cacau sentam para comer e destrincham a parábola do Grande Banquete - ou deveria ser chamar A Parábola do Grande Bolo?

Neste programa entenda o contexto social da época, saiba porque a recusa foi uma grande ofensa, aprenda o sentido da parábola para os nossos dias e aceite o maior convite da história!

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BTVlog #10 - Não Seja Besta.
Autor: MAC | Publicado: 2015-03-07T08:00:00-03:00

Começa agora o #BTVlog, o videocast mais teológico da web (ou não).
Nesse programa Bibo e Mac corajosamente trazem a tona o tema mais temido da história da igreja, o 666. Não tenha medo, assista e encare a besta conosco!
BTCast #96 - Período Interbíblico.
Autor: MAC | Publicado: 2015-03-21T12:00:00-03:00

Muito bem, mais um #BTCast no ar. Neste episódio Bibo, Alex e Milho pegam suas armas e lutam ao lado de Alexandre o Grande e Judas Macabeus para entender o período interbíblico - ou judaísmo do segundo templo.

Neste episódio entenda a importância dos gregos para a história de Israel, descubra o surgimento do judaísmo, martele seus inimigos com Judas Macabeu e conheça a plenitude dos tempos!

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BTCast #91 - Concílios: Atos 15.
Autor: MAC | Publicado: 2015-02-17T16:10:00-02:00

Muito bem, começa mais um #BTCast! Neste episódio, Bibo, Mac, Glória e o convidado Thiago Titillo abrem suas bíblias em Atos 15 e junto com os Apóstolos iniciam o primeiro concílio da história da igreja.

O que gerou o concílio na igreja de Jerusalém? Por que pregar aos gentios era um problema? Será que a igreja primitiva esteve perto de um racha? Como essa reunião afetou a história do cristianismo? Isso e muito mais nesse episódio com uma das vírgulas sonoras mais engraçadas dos últimos tempos.

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PARA UMA DEVOTA DE NOSSA SENHORA DAS GRAÇAS...
Autor: CLARICE | Publicado: 2014-01-21T06:05:00-08:00

MAIS UMA ENCOMENDA CHEGANDO, DESTA VEZ , A HOMENAGEM E O CARINHO É PARA NOSSA SENHORA DAS GRAÇAS. ....(COMPRAR MATERIAIS)...BREVE RESULTADO.
Autor: CLARICE | Publicado: 2014-01-17T04:26:00-08:00

A ENCOMENDA É VIPP, A DELICADEZA VAI ESTAR PRESENTE NO 

PERFUME DE BEBÊ QUE TERÁ FRAGRÂNCIA DEPOSITADA NOS SABONETES BABY, DA LINHA JOHNSONS , ALIADOS A PUREZA E A LEVEZA DO TECIDO LESLIE  NA CONFECÇÃO DOS SAQUINHOS  E TODA FÉ APARENTE DEPOSITADA NOS MINI TERÇOS EM  PÉROLA BRANCA .  UM MIMO E FOFO PRESENTE QUE ESTOU PREPARANDO PARA OS PROXIMOS DIAS.... DEPOIS POSTO RESULTADO FINAL
nossos pequenos  tomates....
Autor: CLARICE | Publicado: 2014-01-03T16:41:00-08:00

nada significaria esta imagem se nela eu não descreve a seguir .... estou comendo, minha primeira salada de tomates cereja produzidos no meu jardim....está lindo e carregado, e ... se pensar que nos mercados o kg está  aprox. 9,90 eu tenho uma economia a cada refeição ... sem contar na origem que sei como foi cuidado...é isso , comemoramos coisas imensas , gigantescas, e se esquecemos de comemorar as pequenas colheitas , as vezes até vão em bora sem serem percebidas... viva as pequenas alegrias os pequenos momentos, os pequenos e doces tomates cerejas, plantados em nossa vida... boa noite! não se esqueça. 
Slaine & Statik Selektah - State Of Grace (2011)
Autor: Edison Leon Jr | Publicado: 2011-08-12T08:50:00-07:00

01 State Of Grace (Intro) 02 Don’t Talk Greezy 03 Offensive Lines (ft. Action Bronson & Ill Bill) 04 Thats How It Is (ft. Termanology & Tully Banta) 05 Trail of Blood (OG Beat Version) 06 Tonight (ft. Cyrus Deshield) 07 Gotta Go (ft. Kali & D-Stroy) 08 American Way 09 Run It (From the Town OST) 10 Night After Night 11 Molly (ft. D-Stroy) 12 Hold Up (ft. Reks) 13 Concepts (Freestyle) 14 Shade 45 Freestyle (ft. Kali & D-Stroy) 15 Mistaken Identity via PEDRADA NA CARADOWNLOAD
Prime Grill, novo endereço de carnes nobres em Curitiba
Autor: Anacreon de Téos | Publicado: 2013-04-26T12:21:00-03:00

A Prime Grill está sendo inaugurada hoje, com carnes nobres em serviço à la carte.

Valterci Santos

Curitiba ganha hoje (26) uma nova churrascaria. Mas a
proposta é que não seja uma qualquer ou pelo menos mais uma casa de
carnes na cidade. O conceito estabelecido pelos sócios do empreendimento
 é de uma churrascaria Premium, unindo as tradições brasileira e
argentina de lidar com as carnes nobres – enfatizam uma declarada
inspiração na churrascaria Cabaña Las Lilas, sucesso na região de Puerto
 Madero, em Buenos Aires.O local onde funciona a nova casa já
tem bom pedigree. Durante muito tempo funcionou ali o Churrascão do
Tadeu, uma das referências em churrascaria do bairro São Lourenço.
Dos
 três sócios, um está entre os principais especialistas de churrasco em
Curitiba. Toninho Pereira tem uma história de vida toda ligada à carne,
dos primeiros tempos do Açougue Tobias, onde por uma década foi o
fornecedor do Burgomestre (que foi referência em grelhados durante um
bom tempo), e como fundador e proprietário por 12 anos do Tobias Grill,
que mantinha o mesmo padrão da outra casa (de onde vieram os
funcionários, dois deles com ele na nova churrascaria), mas com um
upgrade nas carnes e no serviço. Os outros dois parceiros são Diego
Galléas (sócio do Citra Bar) e Djonathas Vessaro, que estreia no ramo.

Para saber mais, inclusive as carnes servidas no cardápio, clique aqui. 
Atualização do blog em novo endereço
Autor: Anacreon de Téos | Publicado: 2013-08-28T17:47:00-03:00

Olá, pessoal.

O blog permanece sendo atualizado diariamente em outro endereço, no site do jornal Gazeta do Povo.

Confiram o endereço e continuem acompanhando os posts saborosos que se acostumaram a ler aqui.

É só clicar aqui.

 
Bar Santa Marta tem novo cardápio. Pra ninguém botar defeito
Autor: Anacreon de Téos | Publicado: 2013-04-25T12:13:00-03:00

Camarão na moranga do Bar Santa Marta. Atraindo já pelo visual.

Anacreon de Téos
Tito Barcellos, o jovem chef do Santa Marta.

Anacreon de Téos
Cubos de tapioca com queijo coalho - um toque agridoce dentre os novos petiscos da casa.

Aprendi a definição por meio do comentário do jornalista
Guilherme Grandi: “restobares”. É como o pessoal está chamando os bares
que dão uma incrementada no cardápio e não se limitam a servir apenas os
 petiscos mais simples ou comuns. Claro que estes são mantidos, mas há
opções até para refeições completas, caso o cliente deseje um pouco mais
 do que tomar umas e beliscar.É o caso do Bar Santa Marta,
 conhecido pelas apresentações de música ao vivo para todos os gostos
(do sertanejo a Elvis Presley, conforme o dia) e que agora deu um
upgrade em seu menu. Tive a chance de experimentar alguns dos novos
pratos e fiquei muito bem impressionado. A começar pelo chef, o jovem
Tito Barcellos (filho do publicitário Paulo Barcellos, amigo e
ex-companheiro dos bons tempos da TV Iguaçu), que se mostrou criativo e
(ao mesmo tempo) comedido, o balanceamento certo para o sucesso na
profissão.
Formado em gastronomia pela PUC, Tito rodou por
algumas boas casas de Curitiba, integrando brigadas de cozinha enquanto
se aperfeiçoava. Foi responsável pela cozinha do bar Cana Benta, de onde
 saiu para comandar as panelas no Bar Santa Marta, onde deu uma boa e
saborosa mexida no cardápio, que manteve, claro, as criações do Sushi
Bar, que fazem grande sucesso entre o público da casa, assim como as
chapas, outra marca registrada.
À seção de petiscos do bar foram
acrescentadas opções como "Cubos de tapioca com queijo coalho", que são
servidos com toques de melaço de cana (um toque agridoce final
irresistível), e o "Bolinho de provolone", acompanhados com molho de
queijo. Entre os sanduíches, destaque para o "Sanduíche de rosbife"
(muito saboroso, mas com uma armadilha para os desavisados ou distraídos
 – porque a descrição consta do cardápio: pimenta jalapeño). Já o
"Sanduíche de linguiça Blumenau" é servido com queijo, maionese, alface
americana, tomate e cheiro verde.
Mas é nos novos pratos principais que o menu impressiona.

Confira o cardápio completo clicando aqui. 
Os humores do chef Erick Jacquin
Autor: Anacreon de Téos | Publicado: 2013-05-28T15:34:00-03:00

Celso Pilati
Erick Jacquin, consagrado chef francês, esteve novamente em Curitiba para o Wine Gourmet Show.

Celso Pilati
A bem humorada palestra do chef Erick Jacquin.

Erick Jacquin é uma figuraça! E já vai se tornando presença
 garantida nos eventos gastronômicos realizados em Curitiba. Semanas
atrás esteve no Gastronomix (veja o que escreveu no Bom Gourmet a Nádia Schiavinatto) e retornou para o Wine Gourmet Show, evento promovido pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora que apresentou mais de 300 rótulos de vinhos e uma saborosa gama de produtos da boa gastronomia.Jacquin
 é um dos “chefs Paganini”, dentre os divulgadores da marca no Brasil. E
 como tal foi convidado para dar uma palestra no Wine Gourmet Show.
Palestra é modo de dizer, pois no descontraído encontro teve de tudo, de
 conversa sobre comida, de assuntos de sua infância, até relato de
alguns entreveros com clientes de suas casas – ele é co-proprietário do La Brasserie, escolhido por três anos consecutivos como o melhor restaurante francês de São Paulo e abriu recentemente o Tartar & Co., especializado, evidentemente, em tartar com todas as possíveis interpretações.
Tido
 como mau humorado, de poucos tratos, esse francês que chegou ao Brasil
em 1995 para comandar a cozinha do Le Coq (encantou-se pela terra e foi
ficando, até se estabelecer de vez por aqui), é um doce de pessoa. De
humor refinado, tem dom para cativar seus ouvintes, conforme demonstrou
no concorrido evento em Curitiba. Entre os espectadores, pelo menos uns
dez chefs de cozinha de restaurantes importantes da cidade. Todos eles
encantados com as ideias e as concepções que apresentou sobre a cozinha e
 as diferenças entre a culinária e a gastronomia (culinária é a que se
tem por aí, gastronomia quase sempre é a que se faz em casa, valorizando
 os produtos, o modo de fazer e de apreciar).
Já tive a oportunidade de conversar com ele em outras oportunidades. Uma delas foi no restaurante C La Vie,
 quando ele prestava consultoria à casa. Foi em 2010, quando pela
primeira vez quebrei a impressão de ranzinza que dele se dizia.
Apresentou aos poucos convidados um “ovo de papagaio”, que era uma
incursão sua pela cozinha molecular: Explosão da manga com ovas de salmão. Pus no blog, descrevendo a sensação de sentir a bolinha amarela explodindo dentro da boca.

Veja o texto completo e os "causos" do chef entrando nesse endereço, no site da Gazeta do Povo.
Está de volta a Bisteca alla Fiorentina na Adega Brasil
Autor: Anacreon de Téos | Publicado: 2013-03-01T12:16:00-03:00

Amanhã (02) é dia de Bistecca alla F

Valterci Santos
Bistecca alla Fiorentina volta a ser servida neste sábado na Adega Brasil Delicatessen e Eventos.

iorentina na Adega Brasil Delicatessen e Eventos. É a
primeira do ano, retomando uma programação que fez muito sucesso em
2012, com a marcação de alguns sábados especialmente para esse cardápio.Acho
 que a maioria dos que acompanham esse blog já sabe do que se trata, mas
 não custa lembrar aos que estão chegando por aqui agora. A Bistecca
alla Fiorentina é uma das marcas registradas da Toscana. Trata-se do
corte do filé bovino, bem espesso e com osso, geralmente da raça
Chianina de novilho precoce (não sei se é o caso daqui).
Na Adega
 Brasil o acompanhamento são um Tagliatelle ao molho funghi e um Mix de
folhas verdes, temperadas com emulsão de aceto balsâmico e azeite de
oliva. O custo da porção individual é de R$49, mas há a porção para duas
 pessas, a Super Bisteca, a R$89.
Outro ponto interessante do
almoço é o fato de ser servido em uma loja especializada em vinhos. O
enólogo da casa, Alcioni Dümes, está sempre presente e pode indicar, aos
 interessados, os melhores vinhos que harmonizam de maneira correta com o
 prato (serão também os chianti, os brunello e outros toscanos?),
vendidos com os preços da loja.
São duas opções de horários, às 12h e às 14h.

Adega Brasil Delicatessen e Eventos
Rua Saldanha Marinho, 1487 – Bigorrilho
Fone: (41) 3077-1020
Diletto lança sorvete especial para a Páscoa
Autor: Anacreon de Téos | Publicado: 2013-03-22T15:31:00-03:00

Um picolé inédito de chocolate crocante é o que a Diletto
 está anunciando para celebrar a Páscoa que se aproxima. E como o tempo
colaborou, recuperando um pouco o calorzinho que a chuvarada dos últimos
 dias havia escondido, vale a pena a indicação.O sorvete é
feito com chocolate Belga e Granela de Amaretto e se chama Felicitá del
giorno da Diletto, com edição limitada desenvolvida especialmente para a
 Páscoa.
Aproveitando o embalo, a Diletto proporciona mais. Além
do sabor gourmet mais do que especial, oferece um Kit Especial de
Páscoa, composto por oito picolés, todos de chocolate. São cinco desse
novo chocolate crocante, um de chocolate italiano, um de gianduia e um
de chocolate de origem.
O Kit Páscoa custa R$ 50 e o picolé de
chocolate crocante R$ 7,50. Em Curitiba podem ser encontrados no
Quiosque da Diletto no Park Shopping Barigui (no segundo piso, quase em
frente aos cinemas).

A Diletto

Com apenas quatro anos de Brasil, a Diletto marca por oferecer picolés
de sabores exclusivos e ainda 24 tipos de coberturas para combinar com
os sorvetes de massa.
O italiano Vittorio Scabin começou tudo em
1922, na Itália, produzindo um sorvete artesanal, feito de frutas
frescas e neve. Era no pequeno vilarejo de Sappada, região do Veneto. O
cuidado no preparo e na seleção dos ingredientes naturais faziam do
Diletto um sorvete delicioso e saudável.
Com a chegada da Grande Guerra Mundial, Scabin viu-se obrigado a deixar sua Itália e a construir uma nova vida no Brasil.
Hoje,
 quase um século depois, a tradição continua pelas mãos de seus netos,
que uniram as evoluções da indústria às sutilezas do processo artesanal
desenvolvido pelo avô, mantendo a mesma dedicação, o perfeccionismo e a
 paixão, fundamentais para transformar simples picolés em raras e
deliciosas porções de felicidade.

Leia aqui também. 
Klaus Pahl volta a Curitiba para cozinhar no Gardeno
Autor: Anacreon de Téos | Publicado: 2013-04-20T12:03:00-03:00

Divulgação
Klaus Pahl, chef de partie do D.O.M., volta a Curitiba para cozinhar no Gardeno, terça que vem.

Divulgação
Mário Friggi, o chef titular do Gardeno, que divide a execução do cardápio na noite especial da casa.

Klaus Pahl estará novamente em Curitiba. Há algumas semanas esteve por aqui, cozinhando no Manu e dando um curso no Espaço Gourmet.
 Pois agora, quem perdeu a oportunidade de experimentar de sua comida,
tem uma boa chance, no evento programado para a próxima terça-feira, no Gardeno Gastronomia Mediterrânea,
 quando o chef de partida do restaurante D.O.M, do premiado chef Alex
Atala, estará dividindo a cozinha com o chef da casa, Mário Friggi, num
cardápio concebido e executado a quatro mãos.Primeiro, uma
explicação. Sim, é Friggi o chef de cozinha do Gardeno, embora todo o
foco inicial tenha se voltado para Alexandre Bressanelli, que esteve à
frente do restaurante em sua concepção e eu seus primeiros dias. Foi ele
 o mentor do cardápio e permanecerá como responsável por futuras
alterações, mas, cercado de compromissos em seus outros empreendimentos,
 não teve como permanecer no dia a dia, função essa que cabe a Mário
Friggi, chef de currículo e sensibilidade para manter em alta a
gastronomia da casa.
Klaus Pahl é novo ainda, tem 26 anos, e
depois de três anos de D.O.M. está deixando o restaurante para encarar
alguns desafios pessoais, como estágios na Osteria Francescana, na
Itália; Schloss Schauenstein, na Suíça, e Aqua, na Alemanha, que vão
anteceder a abertura de seu próprio restaurante, em Florianópolis
(embora nascido em São Paulo, Pahl formou-se chef internacional pela
Univali, de Itajaí, e tem uma ligação muito estreita com Santa
Catarina).
O jantar será harmonizado com vinhos selecionados pela
Enoteca Decanter e será limitado a 80 pessoas. Os antepastos, para as
boas-vindas, serão pão caseiro grelhado, acompanhado de manteiga de
ervas, tapenade de olivas e mousse de queijo cablanca, servidos com o
espumante Cave Hermann Bossa Brut, brasileiro e muito elogiado.
A entrada será uma Brandade de pupunha, maionese de aliche e presunto cru crocante, que ganha escolta do vinho branco italiano Villa Cardetto.
O primeiro prato será um Peixe grelhado, com tomate-uva confit e lardo di Colonnata (o lardo, aliás, que foi assunto do blog dia desses). Para acompanhar, o vinho espanhol Artero Rosado, de La Mancha.
O segundo prato é praticamente um clássico da cozinha francesa: Confit de pato e cassoulet de feijão branco, que recebe uma companhia de respeito da taça, o vinho francês, evidentemente, Côtes du Rhône Les Abeilles Colombo.
Para fechar em alto estilo, a sobremesa concebida foi Crème caramel, acompanhado de chantilly de lavanda, com a volta do sempre interessante espumante nacional, agora o adocicado Cave Hermann Bossa Moscatel.
As reservas devem ser antecipadas e o custo por pessoa é de R$ 130.

Gardeno Gastronomia Mediterrânea
Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 2380
Fone: (41) 3016-3044
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-08-03T12:47:00-07:00

PF apresenta unidades antibomba para a Copa do Mundo de 2014

Polícia Federal apresenta os equipamentos do seuGrupo de Bombas e Explosivos. O aparato seráutilizado no esquema de segurança da Copa doMundode 2014 e nos Jogos Olímpicos de 2016, noRio de Janeiro.  (Foto: Roosewelt Pinheiro/AB

A Polícia Federal (PF) apresentou nesta segunda-feira (2) equipamentos do Grupo de Bombas e Explosivos que serão utilizados no esquema de segurança para a Copa do Mundo de 2014 e para os Jogos Olímpicos de 2016. Os dois eventos serão  realizados no Brasil.
Foram apresentadas três unidades antibomba equipadas com robô usado para a neutralização de artefatos explosivos, raio-x, traje anti-fragmentação e tenda de contenção. Cada unidade custou US$ 860 mil. A PF já possui três unidades e mais nove serão compradas até o inicio da Copa do Mundo de 2014.O robô, acionado por controle remoto, é utilizado para remoção e desarticulação de bombas. Para desarticular a bomba e separar carga principal, fonte de energia e detonador do artefato, é efetuado um tiro com canhão de água. "É uma ferramenta de excelência para desarticular artefatos", disse o perito criminal da PF Adauto Zago.
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-07-29T16:07:00-07:00

Nasa lança satélite para observar clima da Terra.  GOES-P vai monitorar evolução de tempestades e condições climáticas no planeta.O GOES-P deverá ser lançado às 20h19 desta quinta-feira; satélite será usado em previsões e para o envio de avisos sobre incidentes meteorológicos.      Os Estados Unidos lançarão nesta quinta-feira (4) o último de sua série de satélites meteorológicos de alta tecnologia, que observará a evolução de tempestades e as condições climáticas na Terra a partir do espaço.  A janela de lançamento para o GOES-P (Satélite Ambiental Operacional Geoestacionário, na sigla em inglês) será aberta às 20h19 (horário de Brasília) desta quinta-feira (4) e se fechará uma hora depois, avisou a agência espacial americana em um comunicado.  Um foguete Delta 4 levará o satélite até sua órbita, a cerca de 35,40 mil km da superfície terrestre.  A partir do espaço, o GOES-P coletará e enviará à Terra dados que serão usados por cientistas para controlar o clima, realizar previsões e enviar avisos sobre incidentes meteorológicos.  O primeiro satélite GOES foi lançado em 1975. O GOES-P é o último de uma recente geração de satélites meteorológicos americanos.
A angústia do guarda-redes perante a Jabulani
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-07-29T11:09:00-07:00

Físicos australianos revelam ao CH estudoque desvenda a ciência por detrás do futebolBeto, guarda-redes da Selecção Nacional e do Futebol Clube do Porto, sabe claramente que para proteger a sua baliza tem de estar preparado para as surpresas da Jabulani. Em conversa com Ciência Hoje explica que a bola “é muito diferente e ganha trajectórias inesperadas”.A polémica instalou-se assim que a bola mais redonda de sempre apareceu nos relvados dos campos de futebol. A Jabulani, criada por Andy Harland da Loughborough University Sport Technology e distribuída pela Adidas, foi a escolhida para rebolar no palco do Campeonato do Mundo de Futebol de 2010. Com onze cores, a simbolizar os onze dialectos da África do Sul, a bola prometia ser a mais perfeita de toda a história deste desporto.Ainda fora das quatro linhas começou o primeiro ataque. Júlio César, guardião da selecção canarinha, disse que a bola era horrorosa e que parecia de supermercado. Cláudio Bravo, guarda-redes chileno, comparou-a a uma bola de voleibol de praia. Também os avançados teceram o seu juízo: Luís Fabiano, avançado brasileiro, chamou-a de "sobrenatural".A FIFA não alterou a táctica e foi mesmo a Jabulani que, após um remate cruzado de Iniesta, entrou na baliza do holandês Stekelenburg e sagrou a Espanha pela primeira vez campeã do mundo de futebol.Mas afinal, qual a razão de tantas críticas a uma bola que apenas é muito redonda? Ciência Hoje "juntou" físicos e jogadores e tentou perceber a forma como a ciência está por detrás do desporto.
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-07-29T15:58:00-07:00

Consórcio internacional aprova US$ 21 bi para fusão nuclear.Os países que integram o projeto internacional de fusão nuclear Iter (sigla em inglês de Reator Termonuclear Experimental Internacional) concordaram nesta quarta-feira (28) em realizar um investimento de cerca de US$ 21 bilhões na iniciativa para gerar energia limpa e barata até 2027.  O objetivo do Iter, que está sendo construído desde 2007 na cidade de Cadarache, no sul da França, é criar o maior reator de fusão nuclear do mundo, com a capacidade inédita de produzir mais energia do que consome, reproduzindo na Terra as reações nucleares que ocorrem no Sol.A ideia é gerar, com 50 megawatts (MW) de energia iniciais, pelo menos 500 MW.  Até o momento, foi realizada apenas a terraplanagem do terreno de 42 hectares (o equivalente a cerca de 42 campos do tamanho do Maracanã) que irá abrigar o projeto.  No centro da planície atualmente deserta, será construído o gigantesco reator Tokomak, dentro de um prédio de 57 metros de altura, com outros quatro andares subterrâneos.  Por tudo isso, o projeto, que triplicou de orçamento nos últimos anos, é considerado um dos experimentos científicos mais ambiciosos do planeta.
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-07-31T16:09:00-07:00

21 Curiosidades Sobre o Universo.

1* No espaço, os astronautas não conseguem chorar, porque não há gravidade para que as lágrimas possam escorrer.
2* O maior vulcão existente chama-se Olympus Mons e situa-se em Marte. Tem 600 Km de largura e é três vezes mais alto que o Monte Everest.
3* Cerca de 150 toneladas de fragmentos de meteoritos embatem na Terra todos os anos.4* O telescópio Hubble é tão poderoso que consegue fotografar uma mosca a piscar os olhos a uma distância de 13.700 Km.
6* Quando os astronautas da Apollo 12 aterraram na Lua, o impacto causado fez com que a superfície lunar vibrasse durante 55 minutos. As vibrações foram captadas por instrumentos laboratoriais da NASA, o que levou os geólogos a criar a teoria de que a superfície de Lua é composta por frágeis camadas de rocha.
7* O planeta Júpiter é duas vezes maior do que todos os outros planetas, satélites, asteróides e cometas do nosso Sistema Solar juntos.
8* Segundo os cientistas, existe ouro em Marte, Mercúrio e em Vénus.
9* É possível ver 500.000 crateras na Lua olhando-se da Terra.
10* O Sol é 330.000 vezes maior que a Terra.
11* 7 é o número de grandes desastres ecológicos, possivelmente erupções vulcânicas, que modificaram o rumo da história da Terra ao longo dos últimos 300 milhões de anos.
12* 3 milhões é o número estimado de pessoas que morreram em consequência de terremotos desde 1900.
13* 45% dos Americanos não sabem que o Sol é uma estrela.
14* 41 – O tamanho do primeiro pé que pisou a Lua.
15* 175 dias – Era o tempo que uma pessoa a correr sem parar (9,5 Km/h) demoraria a dar uma volta à Terra. Uma volta ao redor da Terra tem 39.840 Km. Na circunferência de Júpiter, essa mesma tarefa levaria 1.935 dias ou mais de 5 anos.
16* 12.756  Km – O diâmetro da Terra à volta do Equador. De pólo a pólo, o diâmetro é de 12.713  Km.
17* 5.980.000.000.000.000.000.000 toneladas – O peso da Terra.
18* A Terra é sacudida por mais de 20.000 tremores de terra anuais, 80 vezes por dia.19* São necessárias 200.000.000 palhinhas enfileiradas para dar uma volta à Terra.
20* Em Saturno, os ventos são 10 vezes mais fortes do que um furacão. A sua velocidade pode chegar aos 1.770 Km/h.
21* Se fossemos a conduzir um carro a uma velocidade constante de 160 Km/h, levaríamos cerca de 221.000 milhões de anos para chegar ao centro da Via Láctea.
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-08-02T15:05:00-07:00

Você sabia que todas as tartarugas vivem no mar?
No Brasil, aqueles répteis que têm um casco grande que carregam para todo lugar são chamados de Tartarugas, Cágados ou Jabutis. Esses nomes dependem do local onde vivem.

Aqui no Brasil as Tartarugas são aquelas que vivem no mar, ou seja, são as chamadas Tartarugas Marinhas. A maior espécie de Tartaruga Marinha, é popularmente conhecida como Tartaruga de Couro, mas seu nome científico, aquele que qualquer pesquisador, independente do seu país pode reconhecer, é Dermochelys coriacea. Difícil, não?

Pois é, apenas o nome científico não muda, o nome popular, aquele que conhecemos, pode sempre variar.Já os Cágados, que são muito similares às Tartarugas, vivem em água doce.

O nosso exemplar terrestre, conhecido como Jabuti, é um pouco mais robusto e suas patas não são modificadas como nadadeiras. Para os americanos, esse seria o Tortoise.

Nos Estados Unidos, tanto as Tartarugas Marinhas quanto os Cágados são chamados de Turtles. Poucas espécies de Tartarugas são carnívoras. A maioria é onívora, ou seja, se alimenta de plantas e animais, aquáticos ou terrestres. No casco desses animais existem placas dérmicas (aqueles quadradinhos que enfeitam os cascos) e, para saber a idade desses animais, é só pedir a um especialista que poderá descobrir contando as linhas de crescimentos dessas placas.
As Tartarugas são animais migratórios, não tem casa fixa, são conhecidas como viajantes do mar. Quando está na época de sua reprodução, ela retorna à praia em que nasceu. Ela coloca seus ovos escondidos em buracos dentro da areia desta praia.
No litoral brasileiro, o período de desova (quando colocam os ovos) é de dezembro a junho. Estima-se que para cada 1000 Tartarugas nascidas, apenas 1 ou 2 chegam a idade adulta. Elas levam 30 anos para se tornarem adultas e podem pesar de 65 (a mais leve) a 750 quilos (a maior).
No Brasil, o Projeto TAMAR é  o grande responsável pela preservação das Tartarugas Marinhas.Dizem que os Quelônios são muito antigos e que vivem no nosso planeta desde a época dos dinossauros!  Ah! Se a Tartaruga falasse...
Bactérias de rio espanhol  podem viver em Marte
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-07-29T10:30:00-07:00

"Investigação acredita que, caso se prove a existência de água, há condições para reprodução"Uma investigação, publicada no Icarus, do Centro de Astrobiologia de Madrid, que colabora com a NASA, demonstrou que as bactérias que vivem no Rio Tinto, em Huelva, no sudoeste espanhol,são capazes de viver em Marte.“Não esperávamos que sobrevivesse nem uma”, afirma Felipe Gómez, que liderou a investigação. “Os resultados mostram que a vida em Marte é mais viável do que se pensava”, realça.As margens do Rio Tinto são um dos lugares na Terra mais parecidos com Marte. Os investigadores recolheram do solo bactérias quimiolitotróficas que se alimentam da oxidação dos minerais e, até agora, acreditava-se que eram incapazes de sobreviver fora do seu ambiente.A equipa de Gómez introduzir as bactérias nuns cilindros da altura de uma pessoa. Dentro desses tubos simulou Marte: baixou a pressão a sete milibares, aumentou a radiação ultravioleta e desceu a temperatura até aos -120º. “Dependendo do lugar e da época do ano, a temperatura em Marte oscila entre os - 170º e os 25º”, comenta Gómez. “Queríamos testar quase a pior das situações para observar se seriam ou não capazes de resistir”, acrescenta.Cobriu-se cada população com um capa fina mineral de dois milímetros e outra de cinco e mantiveram-nas fechadas por 24 horas. “A estas condições, o volume de radiação que recebem equivale a vários dias marcianos”, explica o investigador. Nas populações mais fortes, até 50 por cento das bactérias sobreviveriam um dia em Marte.
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-07-21T17:19:00-07:00

Cientistas descobrem maior estrela do universoUma bola de gás a ‘passear’ por uma galáxia vizinha pode ser a maior estrela descoberta até hoje. A estrela chama-se R136a1 e brilha dez milhões de vezes mais do que o Sol. À superfície, a sua temperatura é de 40 milMais um passo na descoberta do universo foi dado hoje. Os cientistas divulgaram a descoberta daquela que pode ser a maior estrela conhecida até hoje do universo.A R136a1 pesa, segundo os especialistas citados pela Associated Press (AP), cerca de 320 massas solares, ou seja, praticamente o dobro das estrelas até agora conhecidas.A luminosidade da mais recente descoberta é gigantesca. Segundo a AP, a R136a1 tem uma luminosidade, praticamente, dez milhões de vezes superior à do Sol.Segundo o astrofísico Paul Crowther, citado pela agência noticiosa, as estrelas «nascem pesadas e vão perdendo peso à medida que a sua idade avança». Ainda de acordo com este especialista, a R136a1 está a meio do seu ciclo de vida e já passou por uma significativa redução de peso.
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-08-02T14:43:00-07:00

10 Grandes Curiosidades Científicas.1 -O animal mais prolífico da natureza é o rato. As fêmeas dão entre três e seis ninhadas por ano. Um só casal, ao fim de três anos, pode dar origem a dez gerações. É por isso que o rato é o animal preferido nas pesquisas genéticas de laboratórios.2 -No século III antes de Cristo, Erastóstenes mediu o raio da Terra sem utilizar qualquer tipo de instrumentos de precisão. O valor que ele calculou esta errado em apenas 1% do valor determinado pela alta tecnologia dos nossos dias.3 -1 litro de mercúrio pesa aproximadamente 18 Kg.4 -Nenhum pedaço de papel pode ser dobrado ao meio mais de 7 vezes.5 -17:00 – é a melhor hora do dia para fazer amor se quiser ter filhos, de acordo com um estudorealizado em Itália.6 -A maneira mais fácil de diferenciar um animal carnívoro de um herbívoro é olhando para os seus olhos. Os carnívoros (cães, leões) possuem os olhos na parte da frente da cabeça, o que facilita a localização do alimento. Já os herbívoros (aves, coelhos) possuem os olhos do lado da cabeça para perceber a aproximação de um possível predador. 7 -Foi recentemente descoberto numa missão espacial que os sapos conseguem vomitar. Primeiro, eles vomitam o estomago inteiro. Depois, usam os braços para remover todos os conte?dos do estomago. Finalmente, voltam a engolir o estomago.8 -Milhões de arvores no mundo são plantadas acidentalmente por esquilos que enterram nozes e não lembram onde as esconderam.9 -O governo da Malásia decidiu resolver o problema dos mosquitos que carregavam inúmeras doenças, deitando o veneno DDT nas áreas infestadas. Isto funcionou, mas depois, as baratas começaram a comer os mosquitos mortos. O lagartos da região comeram as baratas. Contudo, ainda havia uma quantidade residual de veneno nas baratas, mas os lagartos não morreram. Em vez disso, tornaram-se incrivelmente lentos. Deste modo, os gatos começaram a comer os lagartos (que eram bastante rápidos para fugir dos gatos antes de comerem as baratas). O veneno dos lagartos matou os gatos, e, quando não há gatos, os ratos multiplicam-se. Isto levou a Organização Mundial de Saúde a banir o DDT e a importar milhares de gatos para matarem os ratos.10 -Em caso de perigo, as doninhas orientam o traseiro na direção do atacante e pulverizam-no com um liquido mal-cheiroso. Para alem do seu desagradável odor sulfuroso, a substancia causa uma irritação intensa e até cegueira temporária, se entrar em contato com os olhos.
Autor: Ciências Cpm | Publicado: 2010-07-31T16:22:00-07:00

COSMOS EM SUA CONTEMPLAÇÃO MAIS PERFEITA.

NÚCLEO GLOBULAR.

 GALÁXIA SATÉLITE DA M-31(ANDROMEDA).AGLoMERADO ELIOPTICO.
 FOTO DE UMA ANÃ VERMELHA.(sol) BURACO NEGRO DE ANDROMEDA[M-31] E A LOCALIZAÇÃO DO BURACO NEGRO É CYGNUS-X.

 COMO SERIA VIAJAR DENTRO DO SISTEMA SOLAR A VELOCIDADE DA LUZ!!!
XVII Volta da Pampulha - MG
Autor: Nobre Urgente | Publicado: 2016-08-25T18:16:00-03:00

06 de Dezembro de 2015

Fim de ano e a última missão de 2015. Uma das mais tradicionais provas do Brasil: a volta da Pampulha, em Belo Horizonte, capital mineira.
Inscrição realizada com bastante antecedência devido a alta demanda do evento. Passagens e hospedagem prontas com antecedência também. Tudo preparado.
Sábado, 05 de Dezembro, em 01:00 de vôo Rio x BH, estávamos no aeroporto de Confins. Junto à mim, estava minha noiva, e ainda por lá, encontramos com minha mãe e irmã. Também participaram da prova dois atletas meus da equipe.

O deslocamento do aeroporto até a região central da cidade é longo. Logo de cara, fomos buscar o kit da prova, entregue em um supermercado Carrefour da região da Pampulha. A fila foi longa, mas a entrega foi tranquila. Almoçamos em um shopping próximo e nos instalamos em nosso hotel. Ainda curtimos a noite mineira antes do descanso pré-prova.

Na manhã do dia 06, conseguimos uma divisão no táxi, com amigos de competição e logo estávamos na Lagoa da Pampulha. Local lindo, que rendeu muitas fotos. Encontrei minha mãe e irmã, me despedi da torcida e fui para a área de largada. Consegui ficar no bloco inicial mesmo com aquele mar de gente.

O tempo estava nublado. Excelente para uma boa corrida. Iniciei muito bem, curtindo o belo visual e a adrenalina da largada. Com um ritmo muito bom, fui cruzando os kms iniciais sem dificuldades. Entre os kms 8 e 12, uma bela chuva nos prestigiou. Nesse momento, os vencedores da prova já cruzavam a chegada. A torcida se fez presente em bom número. Muitos pontos com bastante apoio em contraste com alguns momentos de solidão. Foi um bom equilíbrio.
Veio o km 17 e o cansaço que arriscava bater na porta devido ao ritmo intenso, dissipou-se. Avistando os metros finais, fiz até aviãozinho na chegada, cruzando os 18km em 01:18:00

Cansado, mas feliz, recebi a bela medalha e faminto, voltei ao hotel em busca do almoço.
Ainda tivemos tempo para curtir mais um pouco de BH. Assistimos a última rodada do brasileirão de futebol, no estádio do Mineirão, no jogo entre Atlético-MG e Chapecoense. Conhecemos o Mercado municipal e todo seu agito. Visitamos o Centro histórico e, no final da terça-feira estávamos de volta ao Rio de Janeiro com nossos potes de doce de leite.
Mais uma missão cumprida e superindicada. Uma linda prova!
Corrida do Jardim Catarina
Autor: Nobre Urgente | Publicado: 2017-03-04T01:01:00-03:00

24 de Julho de 2016

Às vésperas dos Jogos Olímpicos Rio 2016, os atletas cariocas ficaram sem competições, pois a cidade ficou controlada pelo COB/COI. As opções eram as corridas menores nas cidades de interior e região metropolitana; e, a corrida do Jardim Catarina surgiu como uma boa opção para um domingo de diversão.
Prova pequena, em um lugar diferente, com fama de perigoso. Mas, o que se viu, foi uma organização simples, porém com muita dedicação. Moradores locais, atletas e comerciantes da região se esforçaram para oferecer uma pista aos corredores naquele domingo. A prova acabou saindo-se melhor do que a encomenda e a má fama da região foi por água abaixo, ao menos, naquele domingo de manhã.

A concentração foi no pátio de uma grande escola particular do bairro. Som, banheiro, espaço para aquecimento. A tenda da Running Free pôde ser montada sem problemas no local e todos nossos atletas estavam em boas condições para o evento. Para trilhar o percurso, os moradores pintaram setas brancas no asfalto nos locais de curva. Um trabalho de dedicação, que mesmo não sendo primoroso, valeu pelo esforço. Serviu muito bem como guia.

Com uma temperatura razoável, considerando a cidade de São Gonçalo, largamos às 08:00 ao sinal de um apito. Com um público abaixo de 150 pessoas, encontrei espaço suficiente para sair forte, controlando o pace e buscando as ultrapassagens de forma correta e sem esforço exagerado. Aos poucos, alcançava a terceira posição geral e por ali fiquei até o fim, já que os dois primeiros eram atletas profissionais e estavam muito à frente. Com um pouco mais de 5,5km (a prova era programada para 6k) devido a um erro no fim causado por confusão com as setas, finalizei a corrida exatamente na terceira posição e aguardei meus companheiros de equipe chegarem. Aos poucos, todos finalizavam bem e completavam com sucesso suas missões. As ruas do bairro do jardim Catarina devem guardar bem as lembranças daqueles corredores atravessando suas esquinas, passando pelas casas, mercearias, bares, em um clima calmo e acelerado ao mesmo tempo. Uma corrida rústica ao pé da letra. São as que mais gosto. Sinto um romantismo nas coisas simples.

No pódio, recebí o troféu pela terceira posição. Também fomos a primeira colocada em equipes e levamos muitos troféus nas faixas etárias. Não marquei o tempo dessa prova, apenas me diverti ali.