Trecos e Cacarecos 30/01/12
Autor: murissoka | Publicado: 2012-01-30T14:51:00-02:00

Trecos e cacarecos, nova seção no Blog queridos terráqueos!
Vou fazer posts como esses para falar sobre utensílios diversos relacionados ao mundo do café, desde máquinas sofisticadas até pequenas coisas como xícaras, mixers etc e tal.
Nada melhor do que contar pra vocês os cacarecos que EU tenho em casa, e que uso nas minhas experiências cafeinadas:
MÁQUINA:



Best Coffee
Tipo de café: Expresso, aceita pó compactado ou café em sachet
Preço: aproximadamente 180 dilmas (é, é barato sim, falo mais sobre isso abaixo)
Pressão: 15 bar com vaporizador
Itens: cafeteira, colher dosadora, filtro p/ 1 café, filtro p/ 2 cafés, filtro para sachet e o porta filtros
Descrição:
Às vezes tenho vergonha de conversar com outros coffee lovers e falar qual é a máquina que uso, pois eu sei muito bem que trata-se de uma máquina barata e simples, se comparado com o valor de outras espresso caseiras. A marca é Best Coffee, o que também sei que remete quase todos a pensar em mão-de-obra infantil semi-escrava em hong-kong (não levem a mal minha brincadeirinha, por favor); mas o fato é que desafio qualquer um a colocar máquinas (pelo menos as com valor até uns R$ 1.000,00) do lado da minha e tirar um café com a qualidade que eu tiro nela.
Eu realmente me surpreendí com esta máquina, tiro ótimos cafés usando pó compactado ou sachet tranquilamente.
Temperatura boa (um dia ainda meço com o termômetro e conto p/ vcs), pressão boa e aquece rapidamente.
A única função que realmente não gosto (e deixei de usar) foi o vaporizador: já usei diversas técnicas e insumos mas não consigo vaporizar o leite decentemente usando o bico de vapor dela, mas isso foi facilmente resolvido com um mixer de mão (que vou relatar logo, em outro post).
A Mondial tem uma cafeteira que, na minha opinião, é a mesma somente com a casca externa diferente. A diferente é que ela custa mais caro e não vem com o filtro para uso de sachet, dêem uma olhada&nbsp;neste link.
MÁQUINA:




Nespresso - De Longhi manual
Tipo de café: Cápsula padrão Nespresso
Preço: no Brasil não sei, pois esse modelo não é comercializado aqui, mas seria um dos modelos mais baratos da Nespresso, pois não é automática e é bem simples no que se refere às funcionalidades...atualmente no Brasil os modelos Nespresso mais baratos estão na faixa de 500 dilmas.
Um amigo do trabalho me trouxe da Espanha esta máquina por incríveis 65 euros (foi este o motivo que me fez comprá-la, caso contrário não cogitaria gastar a grana que cobram no Brasil pelas máquinas Nespresso), façam a conta e vejam quanto realmente saiu em reais comprar essa belezinha
Pressão:19 bar, como quase todas as máquinas Nespresso
Itens: cafeteira e o kit de boas vindas com uma amostra de cada cápsula (que no meu caso veio VENCIDO, isso mesmo, uma vergonha para uma franquia mundial como a Nespresso, mas é fato!!!)
Descrição:
Sinceramente acho a Nespresso cara, muito cara para o meu padrão de grana, e também não gosto do conceito de um café em que não se consegue alterar quase nada no processo de extração do mesmo (moagem, compactação, qtde de pó, etc) mas tenho que relatar o que me causa interesse:
Os caras correm o mundo atrás de cafés de diversos lugares montando blends maravilhosos, sem contar os "pure origin"&nbsp;que levam cafés de apenas uma região/país e que são igualmente deliciosos e as edições especiais, que são lançadas com certa periodicidade e vendidos por tempo e em locais determinados.
Embora não se possa alterar quase nada o processo de extração, ele não erra, vc tira cafés exatamente iguais todas as vezes, muito aromáticos e com crema, temperatura e demais características corretíssimas.
Aproveitei a oportunidade de comprar a máquina incrivelmente barata para poder experimentar os muitos sabores disponibilizados pela Nespresso, mas ainda assim vou com calma pois uma cápsula chega a custar 3 dilmas aqui no Brasil (uma injustiça conosco, pois nossos vizinhos europeus pagam cerca de 30 centavos de euro por uma cápsula).
Em resumo, deixando as questões financeiras de lado trata-se de uma máquina que tira cafés praticamente perfeitos em todas as tiragens, com muito sabor e aroma, com dezenas de blends à disposição.
A que eu mais gosto é a Indrya, uma "pure origin"&nbsp;da India absurdamente aromática e que, na minha opinião, consegue ser bem encorpada sem muita acidez......simplesmente o melhor sabor de todas as cápsulas que já experimentei da Nespresso.
Obs: há pouco lançaram 3 cápsulas contendo café aromatizado (baunilha, chocolate e cereja), que ainda não tive oportunidade de conhecer, um dia consigo uma amostra delas e conto p/ vcs se realmente são boas
Bom, essas são as minhas máquinas, outra hora conto pra vcs sobre os demais acessórios cafeinados que tenho em casa.

Abrassssssss