Saiba Mais Sobre a Quinoa ou Quinua Real !
Autor: Izabella Drumond / Nutricionista | Publicado: 2009-04-23T14:54:00-07:00

De nome estranho e ainda pouca popularizada, a quinoa é considerada um alimento completo pela FAO(Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) por reunir vantagens tanto de cultivo quanto nutritivas. Entre as propriedades nutriocionais, a quinoa, apesar de ser um cereal, não contém glutén (que em excesso pode causar problemas intestinais e digestivos) e possui grande concentração de proteína (contém 16 tipos de aminoácidos essenciais, ou seja, os que não são produzidos pelo corpo humano), zinco e ferro. Por conta disso, a quinoa tem ação cicatrizante, analgésica e antiinflatória, sendo recomendada especialmente para vegetarianos por conseguir substituir o consumo de carne vermelha sem prejuízo para o organismo. As vantagens não param por aí. A quinoa também possui alto teor de fibras, o que favorece o funcionamento do instestino, afastando o incômodo da prisão de ventre, além de ajudar a emagrecer pois prolonga a saciedade. Magnésio, potássio e manganês são outros minerais presentes na quinoa, que também possui vitaminas que controlam diversas funções do nosso metabolismo, como as vitaminas B1, B2, B3, D e E. A quinoa é uma excelente fonte de proteínas, além de recomendada para vegetarianos, ela também é indicada para pessoas com hipersensibilidade ao leite e às pessoas portadoras de doença celíaca (que não podem consumir alimentos com glutén, ou seja, os que possum cevada, aveia, trigo e centeio).Idosos também podem e devem consumir quinoa, já que ela estimula o fortalecimento da imunidade fisiológica. Por possuir ômega 3 e ômega 6, a quinoa é recomendada para pessoas portadoras de psoríase (doença auto-imune crônica de pele) e para atletas, antes e depois dos treinos.Você deve estar se perguntando: e o sabor é agradável? A quinoa tem sabor suave, quase neutro, e pode ser servida tanto como ingrediente de alimentos doces quanto salgados. A quinoa pode complementar a salada pode fazer parte de receitas de doces ou acompanhar carnes e massas.Depois de todas estas informações, você ainda tem dúvidas de que incluir a quinoa na sua alimentação pode trazer muitos benefícios? Experimente o sabor da quinoa e veja o que pode trazer de bom para você e sua família.Acesse: http://www.belladrumond.blogspot.com/ e deixe seu comentário.Learn more about Quinoa or Real Quinoa!From strange name and even little popularized the quinoa is considered a complete food by the FAO (UN Food and Agriculture) to meet the growing advantages both as nutrients. Among the properties nutriocionais the quinoa, although a cereal does not contain gluten (which in excess can cause intestinal and digestive problems) and has high concentrations of protein (contains 16 types of essential amino acids, ie those not produced the human body), zinc and iron.Because of that, quinoa has a healing action, analgesic and antiinflatória and is especially recommended for vegetarians can substitute for the consumption of red meat without damage to the body. The advantages do not stop there. The quinoa is also high in fiber, which promotes the functioning of instestino, removing the discomfort of constipation, and help to lose weight because it prolongs the satiety. Magnesium, potassium, manganese and other minerals are present in the quinoa, which also has vitamins that control various functions of our metabolism, such as vitamins B1, B2, B3, D and E. The quinoa is an excellent source of protein, and recommended for vegetarians, it is also indicated for persons with hypersensitivity to milk and to people with celiac disease (who can not consume food with gluten, ie that possum barley, oats wheat and rye). Seniors also can and should consume quinoa, as it stimulates the strengthening of physiological immunity. It has omega 3 and omega 6, the quinoa is recommended for people with psoriasis (chronic autoimmune disease of skin) and for athletes, before and after training. You must be wondering: and the taste is pleasant? The quinoa is mild flavor, almost neutral, and can be served both as an ingredient in sweet foods as snacks. The quinoa can complement a salad, can be part of income from sweets or monitor meat and pasta. After all this information, you still have doubts that include quinoa in your diet can bring many benefits? Experience the taste of quinoa and see what can bring good to you and your family.Join: http://www.belladrumond.blogspot.com/ and leave your comment.Obtenga más información sobre la quinua, La quinua Real!De nombre extraño e incluso poco popularizó la quinua es considerada un alimento completo por la FAO (Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) para satisfacer las crecientes ventajas como nutrientes.Entre las propiedades nutriocionais la quinua, un cereal, aunque no contiene gluten (que en exceso puede causar problemas intestinales y digestivos) y tiene una alta concentración de proteínas (contiene 16 tipos de aminoácidos esenciales, es decir, los no producidos el cuerpo humano), el zinc y el hierro. Por eso, la quinua tiene una acción de curación, analgésicos y antiinflatória y se recomienda especialmente para los vegetarianos pueden sustituir el consumo de carne roja sin daño para el cuerpo. Las ventajas no terminan ahí. La quinua es también alta en fibra, que promueve el funcionamiento del instestino, eliminando la molestia de estreñimiento, y ayuda a perder peso, ya que prolonga la saciedad. Magnesio, potasio, manganeso y otros minerales están presentes en la quinua, que también tiene las vitaminas que controlan diferentes funciones de nuestro metabolismo, como las vitaminas B1, B2, B3, D y E. La quinua es una fuente excelente de proteínas, y recomendada para los vegetarianos, también es indicado para personas con hipersensibilidad a la leche y para las personas con enfermedad celiaca (que no pueden consumir alimentos con gluten, es decir, que possum cebada, avena , el trigo y el centeno).Personas de la tercera edad también pueden y deben consumir quinua, ya que estimula el fortalecimiento de la inmunidad fisiológica. Tiene omega 3 y omega 6, la quinua se recomienda para las personas con psoriasis (enfermedad crónica autoinmune de la piel) y para los deportistas, antes y después de la formación. Usted debe estar preguntando: y el sabor es agradable? La quinua es el sabor suave, casi neutro, y se puede servir como un ingrediente en los alimentos dulces como aperitivos. La quinua puede servir de complemento a una ensalada, puede ser parte de los ingresos procedentes de los dulces o el monitor de carne y pasta.Después de toda esta información, usted todavía tiene dudas de que incluir la quinua en la dieta puede traer muchos beneficios? Experimente el sabor de la quinua y ver qué puede aportar buena para usted y su familia.Únete: http://www.belladrumond.blogspot.com/ y dejar tu comentario.