INCRÍVEL!!!!!!
Autor: Jana Marino. | Publicado: 2011-04-07T15:53:00-07:00

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   Informação de Utilidade PúblicaDIETA DOS FRANCESES:  
  
 O Dr.  Will Clower, médico neurofisiologista desenvolveu, durante sua estada  de dois  anos no Institute of Cognitive Science, em Lyon, na França, um plano de 10  etapas para nunca mais fazer dieta e, ainda assim, com saúde, como os  franceses. 

"Descobri que os franceses violam todas as regras alimentares  que  estipulamos para nós". 

E, apesar de seus cremes, queijos, manteigas  e pães, a taxa de obesidade na França é de apenas 11,3%da população,  segundo pesquisa realizada em 2005 pela Internacional Obesity Task Force.  

O programa de emagrecimento saudável é baseado em quatro grandes  princípios básicos: 

Comer alimentos de verdade, Aprender a comer, Reduzir a quantidade de comida e ser Ativo, sem  necessariamente se exercitar. 

"Em uma volta pelo supermercado fiquei  impressionado com os laticínios -  fileiras e fileiras de queijos, uma geladeira  inteira só pra iogurtes e queijos frescos..."

Onde estavam os produtos  light?! 

Segundo o médico, estamos inundados de alimentos artificiais-  açúcares sintéticos, gorduras sintéticas e produtos alimentícios artificiais.  

Falta-nos reaprender o que é comida de verdade, já que é a ingestão  dela  que  proporciona ao corpo a nutrição na forma de que ele necessita.  

Clower afirma que em vez de estimular a ingestão de novas substâncias  químicas para enganar o organismo, o programa mostra porque  alimentos de verdade funcionam em favor do corpo. 

"Temos que reaprender  o que é comida de verdade. 
Alimentos de verdade são os produtos  naturais, que podem ser encontrados em  um texto de biologia e que  normalmente fazem parte da cadeia alimentar. 
Refrigerantes  não dão em árvore, Margarina é uma invenção, e os corantes,   Conservantes e estabilizantes que aumentam a vida do produto não  foram  feitos para o nosso corpo", defende. 

Em sua observação dos  costumes alimentares franceses, o médico descobriu  que os franceses não  comem alimentos processados, não evitam gorduras, chocolates e nem  carboidratos, não tomam suplementos alimentares, não se  abstêm do vinho no  almoço e no jantar e não comem com pressa. 

Ao adotar os hábitos  franceses, ele e a mulher emagreceram onze e cinco  quilos,  respectivamente. 

Entre outras dicas, Clower prescreve uma limpa na  despensa e na geladeira, como auxílio de que se deve ter em casa; fala sobre  os benefícios do vinho, com moderação, é claro; da importância de se  passar mais tempo à mesa, usufruindo do sabor da comida, e de como isso  auxilia a  diminuir o tamanho das porções, e da necessidade de se manter ativo.  

Os resultados, garante ele, surgem em seguida.  

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PLANO DE 10 ETAPAS  PARA NUNCA MAIS FAZER DIETA 

1 - Comer devagar.  

Comer muito rápido faz comer mais. 

O estômago demora cerca de  20 minutos para mandar um sinal para o cérebro. 

Comendo  devagar, o cérebro tem tempo de receber a mensagem de que seu corpo está  satisfeito. 

2 - Garfadas menores. 

O paladar está  na superfície da língua. 

Se a sua boca está cheia de comida, você  nem sente o gosto. 

3 - Concentre-se na comida.  

Comer em frente à TV ou no carro faz o momento se tornar  irrelevante. 

A falta de atenção faz com que se coma demais.  

4 - Apóie o garfo no prato. 

Se ainda tem comida na  sua boca, coloque o garfo no prato. 

Não o encha novamente até que tenha  engolido. 

5 - Sirva a comida em pratos pequenos.  

Isso resolve dois problemas de uma só vez: 

o de lavar a louça e  o fato de você comer com os olhos. 

6 - Comida sem gordura  engorda. 

Comidas sem gordura não satisfazem e  contêm mais açúcares. 

7 - Se não for comida, não  coma. 

Nosso corpo sabe o que é comida de verdade: carnes,  frutas, verduras. 

Invenções como coca-cola causam  problemas de saúde e de sobrepeso. 

8 - Coma em etapas.  

Coma a salada primeiro. 

Isso ajuda a ganhar tempo  à mesa e previne que você coma rápido e em grande quantidade. 

9 -  Gordura é necessária na dieta. 

Seu corpo e cérebro necessitam de  gordura para serem saudáveis. 

Você come uma quantidade normal de gordura  quando come alimentos de verdade, como manteiga, azeite, ovos, castanhas e queijos.  

10 - Alta qualidade da comida leva a comer menos  quantidade. 

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ALIMENTOS QUE SE DEVE TER SEMPRE EM CASA: 

Peixes  (salmão, sardinha, atum) 

Grãos (granola, aveia, arroz)  

Hortaliças(feijões, cebola, batata, abóbora, tomate) 

Óleos e  vinagres (azeite de oliva, óleo 100% vegetal, vinagre) 

Produtos de  padaria (farinha, ervas, temperos, açúcar mascavo, pimenta, sal)  

Lanches(frutas desidratadas, biscoitos não-hidrogenados, nozes,  azeitona) 

Condimentos (mostarda, maionese de verdade)  

Lacticínios (manteiga, queijo, ovos, leite, iogurte) 

Bebidas   (café, cerveja, suco de fruta, chá, água, vinho)  

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O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ  ACABA DE BEBER UM REFRIGERANTE 

Base   =   1 lata  padrão 

Primeiros 10 minutos: 

10 colheres de chá de  açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente. 
Você não vomita  imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico  corta o gosto.  

20 minutos: 

O nível de açúcar em seu sangue  estoura, forçando um jorro de insulina. 
O fígado responde transformando  todo o açúcar que recebe em gordura (É muito para este momento em  particular).

40 minutos: 

A absorção de cafeína está  completa. 

Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o  fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. 

Os receptores de  adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras. 

45  minutos: 

O corpo aumenta a produção de dopamina,  estimulando os centros de prazer do  corpo.. 

Fisicamente,  funciona como com a heroína. 

50 minutos: 

O ácido  fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso,  aumentando o metabolismo. 

As altas doses de açúcar e outros   adoçantes aumentam a excreção de cálcio  na urina. 

60  minutos: 

As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação.   Você urina. 

Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e  zinco, os quais  seus ossos precisariam. 

Conforme a onda abaixa você  sofrerá um choque de açúcar... 

Ficará irritadiço. 

Você já  terá posto para fora tudo que estava no refrigerante,  mas não sem antes ter  posto para fora, junto, coisas das quais farão falta ao seu organismo.  

Pense nisso antes de beber refrigerantes. 

Se não puder  evitá-los, modere sua ingestão! 

Prefira sucos naturais!!!  

Em sendo possível, dê preferência por aqueles que se vê as frutas (de  boa procedência) sendo preparadas. 

Seu corpo agradece! 

Esta não  é uma campanha para prejudicar a venda deste ou daquele refrigerante,  mas sim,  uma Campanha pela Saúde; sua e do seu bolso, que deixará de comprar muitos  remédios...  




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Márcia Nascimento