PREVENÇÃO DA HIPERTENSÃO
Autor: CARLA LEITE | Publicado: 2012-08-30T17:52:00-07:00






&nbsp;&nbsp; Preferir 



&nbsp;&nbsp;&nbsp; ·
Manter peso adequado; 



&nbsp; ·
Carnes magras em preparações assadas, grelhadas ou cozidas; 



&nbsp; ·
Óleos vegetais: soja, canola, azeite, milho, girassol; 



&nbsp; ·
Alimentos ricos em potássio
(natriurético): inhame, feijão preto, lentilha, abóbora, cenoura, chicória, couve-flor,
vagem, espinafre, nabo, rabanete, abacate, banana, ameixa, laranja, mamão,
maracujá; 



&nbsp; ·
Temperos como alho, salsa, coentro, cebola, cebolinha, orégano, limão, louro no
lugar do sal; 



&nbsp; ·
Peixes gordos: sardinha, atum, cavala, salmão, arenque; 



&nbsp; ·
Semente de linhaça dourada (2 col. sopa/dia): fonte de ômega-3 e fito
estrógenos; 



&nbsp; ·
Aipim, inhame, batata-doce, pão sem sal ou integral em substituição aos pães
com sal; 



&nbsp; ·
1 cabeça de alho amassado no azeite de oliva extra-virgem: utilizar o azeite no
tempero de saladas ou pratos
prontos; 



&nbsp; ·
Alimentos ricos em magnésio
(vasodilatador): couve, salsa, espinafre, gérmen de trigo, pão integral, nozes,
amêndoas; 



&nbsp; ·
Ler sempre o rótulo dos alimentos industrializados evitando sódio e cloreto de
sódio. 



&nbsp; 



&nbsp; Evitar 



&nbsp; 

&nbsp; ·
Carnes gordas e frituras; 



&nbsp; ·
Enlatados: molhos de tomate, azeitonas, picles, salsicha; 



&nbsp; ·Embutidos:
lingüiça, mortadela, salame, apresuntado, calabresa; 



&nbsp; ·
Salgados: carne-seca, toucinho, bacon, aves/peixes defumados; 



&nbsp; ·
Caldo de carne, galinha, bacon ou vegetais ou temperos prontos, sopas
desidratadas; 



&nbsp; ·
Leite integral ou desnatado em pó, leite/coalhada/iogurte integrais, queijos
amarelos, cremosos, nata; 



&nbsp; ·
Produtos industrializados contendo sódio: bicarbonato de sódio, fosfato de
sódio, glutamato monossódico, hidróxido
de sódio, sulfato de sódio, propionato de sódio, ciclamato de sódio e sacarina
sódica; 



&nbsp; ·
Estimulantes: café, chá preto, chá mate, guaraná natural, refrigerantes à base
de cola (principalmente os dietéticos),
capuccino; 



&nbsp; ·
Antiácidos (sonrisal, sal de andrews, alka-seltzer) e laxantes sem prescrição
médica; 



&nbsp; · Alimentos
dietéticos em excesso. 



&nbsp;

Tratamento
da obesidade com uma dieta adequada para gradativa perda de peso:

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 



&nbsp; -
Evite consumo excessivo de sal (máximo 4g ao dia, o que equivale a 2 colheres
rasas de café) e alimentos
ricos em sódio como embutidos, enlatados, conservas, sopas e temperos prontos
(ricos em glutamato
monossódico); 



&nbsp; -
Experimente trocar o sal comum por sal light; 



&nbsp; -
Reduza a ingestão de gorduras; 



&nbsp; -
Para evitar retenção de líquidos, consuma alimentos de leve ação diurética como
chuchu, melão, erva doce, salsão,
coentro, berinjela, alho, limão, noz-moscada, cebola, salsa, hortelã, abacaxi,
melancia, maracujá, chás
de ervas (em especial, chá de salsa, gengibre, canela);&nbsp; 



&nbsp; -
Aumente seu consumo de potássio, utilizando alimentos fonte como: feijões,
ervilhas, vegetais de cor verde escura
(acelga, espinafre, brócolis, repolho, etc.), banana, melão, cenoura,
beterraba, frutas secas, tomate, batata
inglesa, laranja, damasco, , melancia , goiaba, etc.; 



&nbsp; -
Procure ingerir alimentos fontes de cálcio (leite e derivados com baixo teor de
gorduras) e de magnésio



&nbsp; (cereais
integrais, vegetais verdes, legumes, carnes, leite, castanhas, etc); 



&nbsp; -
Evite ou modere consumo de álcool; 



&nbsp; -
Não faça consumo abusivo de cafeína (café, chá mate, refrigerantes,
"bebidas energéticos").



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Nutricionista:Drª Ilva Leite





Nutrição Clínica Funcional