Propriedades da berinjela para perder a gordura abdominal
Autor: Vania Prado | Publicado: 2016-02-01T15:05:00-02:00







A berinjela nunca deve ser consumida crua, já que poderia ser
tóxica. Por serem ricas em água, além de não engordar, elas nos ajudam a
depurar o organismo.





É uma das verduras
mais nutritivas que podem ser encontradas na feira, perfeita para aqueles que
estão fazendo regime&nbsp;ou querem perder peso. Pode ser desfrutada em
diferentes preparações e receitas, seja assada, fervida, refogada, entre
outras. Conheça quais são as propriedades da berinjela para perder a gordura
abdominal no seguinte artigo.

A berinjela, uma
grande aliada para emagrecer

Mesmo que existam muitos vegetais e frutas que podem ajudar no objetivo
de perder peso, principalmente na área&nbsp;abdominal, não se deve subestimar o
poder que as berinjelas possuem. Esta verdura de cor roxa bem escura e com um
sabor característico, não somente é hipocalórica, se não que&nbsp;também
oferece vários benefícios para a saúde.





É bom saber que a
berinjela deve ser consumida sempre cozida, nunca crua, porque pode ser tóxica
para o organismo&nbsp;(causa mal estar estomacal). A cor desta verdura deve-se às
antocianinas, que possuem&nbsp;excelentes benefícios. Além disso, proporcionam
antioxidantes, minerais (como o potássio) e vitaminas. Somente tem 20 calorias
por cada 100 gramas e provoca&nbsp;saciedade, por isso, deve estar presente nas
dietas para perder peso.

Como se tudo isso
fosse pouco, as berinjelas tem uma boa quantidade de água em sua composição.
Melhoram a circulação do sangue, contém&nbsp;fibras para limpar o organismo,
reduzem os níveis de açúcar no sangue e do colesterol mau. É um excelente
diurético que elimina a retenção de líquidos.&nbsp;Melhora o funcionamento
da bile, previne a anemia e é muito boa para a pele.&nbsp;Usada de maneira
tópica reduz a dor das queimaduras leves causadas pelo sol.

É bom considerar&nbsp;que estas propriedades podem ser aproveitadas
sempre que a verdura for consumida cozida, ao forno, no vapor ou grelhada, não
à milanesa, nem frita e sem&nbsp;molhos.





Suco de berinjelas
para perder a barriga

Esta receita é realmente muito simples e extremamente eficaz tanto para
perder peso quanto para eliminar a gordura do abdômen. Confira os passos a
seguir:

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Lave e seque bem uma berinjela grande (ou duas pequenas), corte em cubos
pequenos.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Coloque em uma panela de tamanho médio e cubra-a com água até pelo menos
a metade.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Acenda o fogo e deixe ferver por 5 minutos, retire e deixe repousar até
esfriar.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Com um coador, coe a água em um recipiente, se for de vidro, melhor. A
berinjela fervida pode ser usada para outras receitas.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Tampe&nbsp;o frasco ou recipiente e leve para a geladeira.





<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Beba o suco ou água de berinjelas quatro vezes ao dia. Pode misturar com
suco natural de laranja. A primeira dose do dia deve ser em jejum e a última
antes de deitar.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Repita este tratamento durante pelo menos duas semanas, sempre usando
uma berinjela “nova” para ferver a água.

Outra receita de suco
de berinjelas

Esta é similar à
anterior, mas é preparada diretamente com suco de laranjas. Você precisará de
uma berinjela grande ou duas pequenas e duas laranjas. Corte a berinjela em
sete pedaços iguais e esprema o suco das laranjas. Bata tudo no liquidificador
e beba no café da manhã. Não coma nada até a hora do almoço. Repita uma vez por
dia durante duas semanas. Lembre-se de realizar uma dieta hipocalórica,
realizar atividade física três vezes por semana e beber dois litros de água por
dia.

Mais receitas com
berinjelas

Se quiser perder
peso e não sabe o que comer, pode aproveitar as propriedades da berinjela&nbsp;(como&nbsp;você
&nbsp;já preparou a água de berinjelas, terá várias delas fervidas e não vai
desperdiçá-las, não é?). Por isso, dê uma olhada nestas receitas simples:

Rolinhos de
berinjelas recheados

Os ingredientes que precisará são:

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Uma berinjela grande

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Uma cenoura

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Uma maçã verde

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Uma colher de azeite de oliva

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Uma colher de molho de soja

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Meio limão

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Uma colher de óleo de girassol

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Uma pitada de alho moído

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Sal e pimenta

Descasque a cenoura
e a maçã e corte em tiras finas, adicione o molho de soja, o suco de limão,
pimenta e sal e deixe macerar. Corte as berinjelas em lâminas, tempere com
pimenta e sal e cozinhe na grelha com pouco óleo, no fogo mínimo, até
estarem&nbsp;macias. Estique-as em um prato, coloque o recheio de cenouras e
maçãs e faça um rolinho.

Berinjelas assadas

Os ingredientes para quatro porções são:

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->2 berinjelas

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->100 ml de azeite de oliva

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->3 dentes de alho picados finamente

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Sal e pimenta negra

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->4 folhas de louro

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->1 colher de tomilho

Corte as berinjelas
em rodelas da mesma espessura aproximadamente, coloque-as como se fossem
camadas em uma assadeira, adicione o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Por
último o alho, o tomilho e o louro. Leve ao forno durante 15 minutos.

Patê de berinjelas

Esta receita árabe é uma entrada deliciosa e de&nbsp;baixas calorias. Os
ingredientes são:

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Duas berinjelas

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Azeite de oliva

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Dois dentes de alho

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Suco de limão

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Sal, pimenta e cominho a gosto

Corte as berinjelas
em rodelas, sem casca e grelhe-as até dourarem. Depois corte as berinjelas em
quadrados e leve ao liquidificador, adicionando o suco de um limão, os alhos
picados, o azeite de oliva e os temperos. Misture bem até formar&nbsp;uma
pasta.

Berinjelas recheadas
com espinafre e arroz integral

Os ingredientes necessários são:

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Duas berinjelas

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Duas xícaras de arroz integral

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Espinafres

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Uma cenoura

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Uma cebola

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Duas colheres de azeite de oliva

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Sal e pimenta

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Opcionais: presunto e queijo

Corte as berinjelas
pela metade de modo horizontal e cozinhe no forno por 30 minutos. Enquanto
isso, faça o arroz. Escave as berinjelas e retire a polpa.&nbsp;Borrife
em&nbsp;uma frigideira óleo vegetal&nbsp;em spray e doure a cebola com as
cenouras e os espinafres. Misture com a polpa das berinjelas e o arroz. Use
tudo para rechear as berinjelas assadas. Pode gratinar com queijo desnatado ou
algumas fatias de presunto light.

by Melhor com saúde