Viagem em clima de caravana até o Saara
Autor: Silvia Amorim | Publicado: 2016-02-07T19:50:00-02:00




Em uma semana dá para atravessar o país de carro e conhecer de Marrakech ao deserto, dormindo uma noite em uma tenda no alto de uma duna&nbsp;

O Marrocos é um país de muitas caras. A exótica Marrakech, sem dúvida, é a face mais conhecida. Entretanto, uma travessia de leste a oeste do país, que pode ser feita de carro em poucos dias entre a cosmopolita Casablanca, às margens do Atlântico, e a pequena Erfoud, no coração do deserto do Saara, permite entrar em contato com uma diversidade marroquina ainda pouco explorada. São praias, campos, montanhas nevadas, oásis e dunas numa sequência que foge do lugar comum.



Marrakech aparece nesse roteiro como os oásis para as caravanas que antigamente atravessavam o deserto. É um ponto de parada obrigatório para respirar quase mil anos de história confinados numa cidadela encastelada de pé até hoje, a medina de Marrakech. Também é uma oportunidade para descobrir como a jóia do Reino de Marrocos concilia o antigo e o moderno.&nbsp;



A alta temporada é em julho e agosto, quando também são registradas as maiores temperaturas, podendo chegar facilmente aos 40 graus em Marrakech. Eu visitei o país em dezembro e as temperaturas foram bem amenas. Durante o dia, fez cerca de 20 graus e, à noite, cerca de 15 graus. 
A proximidade com áreas conflagradas da África, como o Mali e o Egito, não comprometem a sensação de segurança no país, que se mantém, por enquanto, distante do radicalismo político e religioso.


O povo é amistoso e solícito, mas a religião _ 98% da população é muçulmana _ impõe limites à socialização. Para evitar aborrecimentos e também em sinal de respeito aos anfitriões, é aconselhável evitar roupas que exponham muito o corpo e nunca tomar bebidas alcoólicas nas ruas. Aliás, isto é proibido no Marrocos, do rei Mohammed VI.


O custo para turistas é mediano. Os hotéis seguem padrões europeus. O cardápio dos restaurantes é democrático. Paga-se, em média, por um tagine, um dos pratos mais tradicionais no país, cerca de R$ 100 para três pessoas. A oferta de comida de rua é extensa, e os souks, como eles chamam os mercados a céu aberto, o paraíso das compras. A moeda local é o dirham, que custa cerca de R$ 0,50 centavos.


No Brasil só existe uma opção de voo direto para o país pela Royal Air Maroc. A companhia aérea é bem mais ou menos, famosa pelos atrasos frequentes e aeronaves antigas. Mas é o único jeito de chegar ao Marrocos em 10 horas de voo. O restante das opções obrigam a fazer escalas, em geral, na Europa. 
UMA NOITE NO DESERTO






Dromedários esperam turistas para passeio no por-do-sol até as dunas de Erg Chebbi, no Saara marroquino

Uma fila de dromedários sacoleja pelo chão de areia avermelhada do Saara, deixando para trás mais um por do sol na duna de Erg Chebbi, a mais procurada do sul de Marrocos. Com o céu já escurecendo, os visitantes se equilibram ansiosos sobre o dorso dos animais rumo ao ponto mais esperado da viagem: acampar uma noite no maior deserto do mundo.













Esqueçam barracas de camping, sacos de dormir e fogareiros. Os acampamentos destinados ao turismo no lado marroquino do Saara são versões mais charmosas, com tendas bem decoradas, cama, banheiro privativo e jantar com performances de artistas locais ao redor de uma fogueira regadas a vinho. Com disposição, é possível caminhar até o topo de uma duna próxima ao acampamento e contemplar o incrível céu e o silêncio da noite no deserto.


Há opções das mais simples às mais luxuosas, cabendo ao visitante escolher aquela que melhor se ajuste ao seu bolso. Os preços variam de R$ 200 a R$ 1.250 o pernoite por pessoa.&nbsp;







Nas categorias superiores, pode-se desfrutar de regalias como cama king size, bolsas térmicas para espantar o frio na hora de dormir e banheiro com água quente. Quer dizer, quente em comparação à temperatura do lado de fora, que, em dezembro, chegou a 3 graus.&nbsp;

Para os menos corajosos, lenços umedecidos podem ser a salvação.&nbsp;

Como não é todo dia que se acorda em pleno deserto, vale o esforço de sair da cama um pouco antes do nascer do sol e acompanhar o espetáculo no alto de uma das dunas.









O Saara é o maior e mais quente deserto do mundo. Mas não se engane. À noite, faz muito frio em qualquer época do ano. A alta temporada é em julho e agosto. Em geral, o tour no deserto é vendido em pacotes que incluem estadia, transporte e passeio de dromedário no por do sol.&nbsp;

ATRATIVOS A CAMINHO DO SAARA





Um legítimo oásis

Mas não é fácil chegar ao Saara. A partir de Marrakech a viagem costuma ser feita em dois dias. Nela, o turista praticamente cruza o país de leste a oeste. O caminho é muito bonito e tornou-se rota turística, o Caminho dos Mil Kasbahs.


Kasbahs são antigas fortalezas de origem berbere _ os primeiros habitantes do deserto _ construídas a partir de uma mistura de argila, estrume e palha. Algumas são tombadas pela Unesco como na cidade de Ouarzazate, a Hollywood marroquina, e podem ser visitadas.

De Marrakech até Ouarzazate, onde se faz um pernoite, são cerca de cinco horas de estradas asfaltadas pelo interior do país. Boa parte do trajeto é de curvas.


Na segunda etapa da viagem, são mais seis horas de carro até Erfoud, uma das portas de entrada no Saara marroquino. É hora de abandonar o veículo comum e prosseguir num 4x4 para um rali pelas dunas por uns 50 minutos até a próxima parada: subir num dromedário que o levará até a duna mais alta da região, a Erg Chebbi, para um por do sol, certamente, inesquecível. No mais, é conhecer o acampamento e deixar a noite cair.

UMA CORDILHEIRA ANTES DE CHEGAR ÀS DUNAS







Esses dois dias de viagem que levam ao deserto é um choque pela diversidade da paisagem. Não há sinal de dunas ou camelos. Mas campos verdejantes, vales, rios, montanhas e, claro, oásis. A depender da época do ano, oliveiras e tamareiras estarão carregadas à beira da estrada.


O Marrocos é conhecido pela diversidade geográfica. Essa parte do interior do país, o coração da cordilheira do Atlas _ a maior cadeia montanhosa do Norte da África, que separa o lado verde do país do deserto _ , é o berço da civilização berbere. Portanto, se der sorte, poderá avistar nômades que ainda vivem como os antigos habitantes do país. Ao sinal de focos de fumaça na montanha, pode acreditar, são eles.


O Atlas em si é um destino procurado para o turismo de aventura. Além da paisagem grandiosa pela quantidade de montanhas e vales como os do Draa e Dadés, há trilhas, rapel e escaladas. No segundo dia de viagem, o pequeno vilarejo El Kelaa M'Gouna, maior produtor de rosas do país, convida para uma parada. Em lojinhas há água de rosas para uso cosmético e culinário. Qualquer dificuldade de comunicação é superada pela simpatia dos moradores, assim como em todo o país. No Marrocos, o árabe e o berbere são os idiomas oficiais. Nos grandes centros, falam-se o francês, ensinado nas escolas, e o inglês, em menor escala.

OS ENCANTOS DE MARRAKECH&nbsp;




Praça Djemma el Fna, no centro da medina de Marrakech


Caminhar por Marrakech é ser provocado a experimentar contrastes a todo instante. Imponentes muralhas dividem a cidade em duas dimensões: a medina de quase mil anos e a cidade moderna, eleita em 2015 o melhor destino da África em uma das premiações mais conceituadas do turismo.


Intramuros, estão as vielas, os palácios centenários ricamente decorados com ladrilhos coloridos e a agitação dos souqs (mercados locais). Do lado de fora, são as avenidas largas e arborizadas, os prédios novos e a paisagem monocromática em ocre, cor oficial das fachadas em Marrakech. Isso sem falar da convivência nas ruas entre véus, burcas e taqiyahs (bonés arredondados usados por homens islâmicos) com minissaias, jeans e topetes cuidadosamente penteados.


Costuma-se dizer por lá que é dessa mistura que vem o charme de Marrakech, a cidade mais visitada de Marrocos. Antiga sede do império marroquino, ela é a terceira maior do país _ atrás da capital Rabat e de Casablanca. Tem boa infraestrutura, com aeroportos e rede hoteleira para todos os bolsos. Mas a principal porta de entrada no país a partir do Brasil é Casablanca, que fica a quase quatro horas de carro de Marrakech ou uma hora de avião.&nbsp;


Se seu tempo for curto, invista na medina, principal atração de Marrakech. São 7 km2 de um emaranhado de ruelas disputadas por motos, carros, moradores, lojinhas, ambulantes e turistas. Tudo ao mesmo tempo. Foi lá que tudo começou em Marrakech quase mil anos atrás, mais precisamente na praça Djemma El Fna, tombada pela Unesco.&nbsp;


Nela, encantadores de serpentes, acrobatas, músicos, vendedores e barracas de comidas típicas se encarregam da agitação todo o dia. Sem falar dos quiosques de suco de laranja, famoso pela cor e doçura intensas.&nbsp;







No fim de tarde, a praça é o endereço mais disputado para um por do sol regado ao tradicional chá de menta marroquino. As varandas dos bares que rodeiam a praça ficam lotadas. Esqueça bebida alcoólica. Na maioria dos estabelecimentos públicos do país, onde 98% da população seguem o islamismo, o consumo não é permitido. Apenas em hotéis e boates bebidas alcoólicas são liberadas a turistas. Visitar a principal mesquita de Marrakech, a Koutoubia, também não é permitido, exceto a muçulmanos.




Mesquita Koutoubia


Apesar dessas restrições, Marrocos vive no atual reinado de Mohammed VI, de 52 anos, um processo de abertura social. Em 2004, o país fez uma reforma do Código Civil, que deu às mulheres o direito de pedir o divórcio e se casar sem o consentimento de um homem da família. A poligamia continua permitida _ limitada a quatro esposas _ , mas a nova lei abriu a possibilidade de casamentos monogâmicos. O próprio rei optou por ter uma esposa somente, e ela não usa véu como a maioria das marroquinas.&nbsp;


O melhor jeito de conhecer a medida é a pé. Não se desespere se perder entre as vielas. A experiência faz parte e, de um jeito ou outro, todos os caminhos levam à praça central.&nbsp;







Pelas vielas, portas de madeira escondem palácios centenários. As grades nas janelas podem fazer alguns acreditar que o local não é seguro. Mas elas estão ali por outro motivo: impedir que as mulheres muçulmanas tenham seu rosto visto por estranhos.&nbsp;


Alguns palacetes foram transformados em riads, como os marroquinos chamam pequenos hotéis administrados por famílias. É uma opção de estadia para quem quer viver mais intensamente a cultura local. As grandes cadeias hoteleiras como Hilton, Four Seasons e Sofitel ficam nos bairros modernos de Gueliz e Agdal.


Entrar em uma das farmácias que ainda funcionam à moda antiga dentro da medina é outro passeio curioso. Os remédios são comprados a peso e são todos naturais. Açafrão, por exemplo, além do uso culinário, é indicado como laxante para tratar prisão de ventre. Um pote com 8 gramas custa cerca de 15 euros. O óleo de argan, um poderoso hidratante para os cabelos, também é vendido nessas farmácias.





O comércio é uma tradição à parte no país. Praticamente toda compra feita na medina precisa ser exaustivamente negociada. A oferta de produtos é imensa, de especiarias a móveis. Também há museus dentro e fora da medina sobre a história, arquitetura e cultura marroquina.&nbsp;Quando o cansaço bater, pode-se buscar um refúgio no Jardim Marjorele, no lado moderno de Marrakech. Lá morou o estilista Yves Saint Laurent.









À MESA COM MARROQUINOS









Não estranhe se vir uma rodinha de comensais dividindo a mesma travessa de legumes, carne e sêmola regados a um molho à base de especiarias. De colherada em colherada, é assim que se come o tradicional cuscuz marroquino no país. Mas não espere esse ritual em restaurantes, principalmente os turísticos.&nbsp;


Tive a experiência de comer como os marroquinos ao ser convidada para almoçar na casa de uma família na cidade de Agdz, no interior do país. As residências costumam ter o piso coberto por tapetes e as mesas são baixinhas para se comer sentado ao chão. Praticantes do islamismo, apenas homens da família se juntaram ao grupo de jornalistas brasileiros que estavam em viagem pelo país. As mulheres da casa nos receberam na chegada, mas depois permaneceram em outro cômodo. Antes e depois da refeição, foi servido o tradicional chá de menta, sempre com muitos torrões de açúcar.




Cuscuz marroquino


A culinária marroquina se apresenta à mesa muito colorida. São ingredientes bastante conhecidos dos brasileiros, como beterraba, pimentão, abobrinha e lentilha, mas que ganham sabores inusitados por causa dos temperos e especiarias. Para entrar ainda mais no clima de Mil e Uma Noites, vale fazer uma refeição em restaurantes que funcionam em antigos palacetes dentro da medida.


Ao lado do cuscuz, o prato mais procurado pelos visitantes é o tagine. Ele é um cozido de carne, que pode ser frango, boi ou carneiro, com legumes e uma lista extensa de temperos. Todos os ingredientes ficam no fogo por cerca de 4 horas em uma panela típica marroquina feita de barro e em forma de cone. Elas costumam chegar borbulhando ainda à mesa e o aroma é delicioso. Assim como pizza no Brasil, há muitas combinações de tempero e ingredientes para o tagine. Dá para provar um tipo diferente a cada dia.&nbsp;


Menos famoso, mas igualmente gostoso são as pastillas, uma torta de massa folhada com recheio de carne, de novo, muito bem temperada. Mas nesse caso a especiaria mais pronunciada é a canela, que dá o toque especial ao prato. Ela costuma ser pedida como entrada, mas, com saladinhas, substitui tranquilamente a refeição principal.


Na medina, há muita comida de rua. À noite, na praça Djemma El Fnaa, é uma barraca ao lado da outra vendendo de tagine a sanduíches locais, como o pão com ovo cozido, queijo processado, cebola crua, molho de pimenta e purê de batata. Tudo misturado dentro de um pão redondo fofinho. Num clima muito parecido ao das feiras livres brasileiras, moradores e turistas dividem mesas ou balcões nessa enorme confusão gastronômica. 




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