cheesecake
Autor: Cozinhando Fora de Casa | Publicado: 2011-08-02T16:36:00-07:00

nossa seculos que eu nao vinha aqui porque esqueci a senha mais finalmente voltei!! com mais uma receita delicia e facil!! e a de cheesecake como estou gravida as vezes me da a vontade mara de cozinhar algo diferente esses dias fui no mercado e comprei a tal cheescake do philadelfia cream cheese que ja e pronta aqui nos EUA e super facil eles vendem isso facil como agua e um pote pra quem mora que ta no mercado na parte de iogurtes ou cream cheese ate grande ele da philadelfia cream cheese e chama filling para cheesecake e uma delicia comer so aquilo puro mais delicia quando vc faz a torta!! entao resolvi fazer, como nao tinha e nem tinha comprado a base de biscoito eu fiz e aii foi e ficou delicioosaa!!
ai vai a receita!!

ingredientes:
-1 pote de filling para cheesecake pronto da philadelfia cream cheese, se voce mora no brasil e isso nao existe ou voce nunca viu nada parecido vou por ja ja a receita do creme
-180g de biscoito maisena ou maria
-8 colheres de sopa de margarina aquela do cubinho pra cozinhar bolos e etc
-morangos,framboesas ou chocolate nutela para o top da torta se voce quiser claro
-forma de torta aquelas que a base sai e tem um negocio que aperta do lado sabe?


para fazer a massa:

coloque os 180 g de biscoito maisena ou maria no processador ou liquidificador para triturar
-derreta a margarina no microondas 1 minuto ou 40 segundo na potencia alta ja derrete rapidinho
misture bem a farofa do biscoito junto com a margarina
pre aqueca o forno a 180 &nbsp;forno americano coloque a 350 f
na forma de torta coloque a massa da farofa misturada com a margarina e amasse bem no fundo e va fazendo a "base" da torta nao prescisa ter parede ao lado como a torta de limao e so fazer a base reta
quando seu forno tiver pronto coloque a massa por aprox 8 a 10 minutos para que torre e forme bem depois de pronto coloque na geladeira para que de uma endurecida por ate 1 hora

depois de pronto pega o creme pronto do pote e pode ate dxar ele fora da geladeria para amolecer um pouco e espalhe por cima da massa leve ao congelador ou geladeira congelador por ate 2 horas geladeira por ate 3 ou 4 pra ficar bem firme e facil de sair.... depois e so desenformar decore com chocolate derretido por cima frutas geleia de frutas e geleia com pedacos de frutas ai varia o sabor q vc gostar mais!!

&nbsp;se voce nao tiver o creme da cheesecake pronto como eu aqui aii vai a receita para o creme e tudo mais

ingredientes:


750g &nbsp;de cream cheese philadefia ou a marca que voce gostar4 ovos grandes em temperatura ambiente1 xícara de açúcar2 colheres (sopa) de suco de limão1colher (chá) de baunilha1 pitada de sal
como fazer:coloque o cream cheese no processador &nbsp;ou batedeiraacrescente os ovos um por um&nbsp;acrescente os demais ingredientes um por um batendo apos cada adicaodepois de tudo misturado bata mais 3 minutos sem pararo creme vai ficar borbulhado&nbsp;e nao esqueca de sempre limpar os lados da batedeira ou do processador para misturar e soltar o creme da cheesecake porque ele e sempre mais durinho
ai vai a diferenca da minha receita com o creme pronto&nbsp;voce faz o biscoito como eu disse mais ao invez de levar ao forno leve para geladeira em ate 1 ou 2 horas para gelardepois de tudo pronto jogue o creme por cima da massapre aqueca se forno 180 depois de pronto o forno leve a cheesecake para ele por ate 40 minutos&nbsp;depois de pronto e so colocar pra gelar&nbsp;pode confeitar com chocolate derretido em cima nutella ou geleia de frutas ou apenas geleia tbm e jogar pedacinhos de frutas!!&nbsp;
ESSA AI EM CIMA E A RECEITA PRA VOCE QUE NAO TEM O CREME FACIL E PRONTO COMO EU TENHO AQUI NOS EUA
espero que gostem ate a proxima!!