Tomates Verdes Fritos (Fried Green Tomatoes)
Autor: Reygis | Publicado: 2010-07-29T11:52:00-07:00

Tem algumas semanas que assisti o filme, mas por ser um clássico não podia deixar de falar dele. Sabe qual é a maior tristeza do mundo qndo se vê um filme? No meio dele você percebe que já assistiu, acho que mais broxante que isso, só calcinha bege. =/Sim... tirando a tristeza de saber o final do filme ainda no meio. Tomates Verdes Fritos é daquele tipo de filme que passa na seção da tarde, mas que vc para pra assistir. Um filme bem leve, e que eu ate chamaria minha mãe pra ver comigo, em fim... um filme bem ''familia'', emocionante, que faz você parar para pensar, chorar, e rir com os personagens.Evelyn, uma  dona de casa frustrada com sua vida, principalmente com o marido que já não da mais atenção a ela, conhece Ninny num hospital. Ninny por sua vez é uma simpática velhinha que diz estar no hospital apenas para acompanhar uma amiga, Ninny aparenta ser uma senhora abandonada no hospital, ela logo cativa Evelyn contando a ela a história da vida de Idgie Threadgoode, uma jovem que viveu na década de 20 junto e de sua grande amiga Ruth Jamison, uma jovem que sofre maus tratos de seu marido.A  história continua girando em torno principalmente dessas 4 mulheres, duas no passado e duas no presente, mostrando sempre uma grande amizade, que no passado faz Ruth mudar sua vida, como no presente faz com que Evelyn mude e melhore a sua também.Outro ponto que marca no filme, tanto que da um titulo ao mesmo, é os tomates verdes fritos que são vendidos no pequeno restaurante de Ruth e Idgie. Achei tão legal que resolvi procurar a receita, um dia ainda faço pra ver se presta.Ingredientes para Tomates Verdes Fritos:1/2 colher de sopa de fubá1/3 colher de sopa de óleo3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado1/2 colher de chá de pimenta-do-reino1/2 colher de chá de sal4 tomates verdes médios em rodelasde 0,5 cm de espessura3 fatias de bacon Como Preparar Tomates Verdes Fritos:Numa frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante.Retire com uma escumadeira, escorra em papel-toalha, deixe amornar e esmigalhe. Acrescente o óleo à gordura que ficou na frigideira.Num prato grande, misture bem o fubá, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Aqueça a frigideira em fogo médio.Passe as rodelas de tomate na mistura de fubá, pressionando bem. Frite metade das rodelas por um minuto de cada lado ou até ficarem douradas e crocantes.Retire com uma escumadeira e disponha num prato coberto com papel-toalha. Frite o tomate restante e também deixe escorrer no papel.Transfira para uma travessa e polvilhe com o bacon esmigalhado. Sirva imediatamente.Ficha:título original:Fried Green Tomatoesgênero:Dramaduração:02 hs 04 minano de lançamento:1991estúdio:Universal Pictures / The Rank Organization / Act III Communications / Eletric Shadow Productions / Avnet/Kerner Productions / Fried Green Tomatoes Productionsdistribuidora:Universal Picturesdireção: Jon Avnetroteiro:Fannie Flagg e Carol Sobieski, baseado no livro de Fannie FlaggElenco:Kathy Bates .... Evelyn CouchMary Stuart Masterson .... Idgie ThreadgoodeMary-Louise Parker .... Ruth JamisonJessica Tandy .... Ninny ThreadgoodeCicely Tyson .... SipseyChris O'Donnell .... Buddy ThreadgoodeStan Shaw .... GeorgeGailard Sartain .... Ed CouchTim Scott .... Smokey LonesomeGary Basaraba .... Grady KilgoreLois Smith .... Mãe Threadgoode