Obesidade mundial 
Autor: Equipe Baricentro Sugisawa | Publicado: 2017-03-23T15:54:00-03:00



O
 Ministério da Saúde apresentou na terça-feira (14), durante o Encontro 
Regional para Enfrentamento da Obesidade Infantil, em Brasília, as metas
 para frear o crescimento do excesso de peso e da obesidade no país. O 
encontro faz parte da implementação da Década de Ação das Nações Unidas 
para a Nutrição (2016/2025), que incentiva o acesso universal a dietas 
mais saudáveis e sustentáveis. O Governo Brasileiro é um dos principais 
apoiadores da agenda da ONU.
O
 Brasil assumiu como compromisso atingir três metas: deter o crescimento
 da obesidade na população adulta até 2019, por meio de políticas 
intersetoriais de saúde e segurança alimentar e nutricional; reduzir o 
consumo regular de refrigerante e suco artificial em pelo menos 30% na 
população adulta, até 2019; e ampliar em no mínimo de 17,8% o percentual
 de adultos que consomem frutas e hortaliças regularmente até 2019.
“Nosso
 desafio é incentivar as pessoas a adotarem uma alimentação correta: 
descascar mais e desembalar menos. E é preciso ensinar desde cedo a 
manipular os alimentos. As crianças hoje, não tem oportunidade de 
acompanhar a preparação dos alimentos e aprender a cozinha-los. Além 
disso, o sedentarismo é alto e tem muito haver com a obesidade. 
Precisamos mudar os hábitos do dia a dia para enfrentar o desafio da 
obesidade”, afirmou o ministro da Saúde, Ricardo Barros.
Eduardo
 Nilson, da Coordenação de Alimentação e Nutrição do Ministério da 
Saúde, reforça na TV Saúde o compromisso do Brasil em reduzir a 
obesidade na população.
Ano
 passado, ao lançar a Década de Ação das Nações Unidas para a Nutrição, a
 Organização das Nações Unidas (ONU) alertou países sobre a grande 
transição epidemiológica e nutricional por que passa o mundo. De&nbsp;acordo&nbsp;com
 a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura 
(FAO), cerca de 800 milhões de pessoas permanecem cronicamente 
subalimentadas e mais de 2 bilhões sofrem de deficiências de 
micronutrientes. Ao mesmo tempo, 1,9 bilhão de pessoas estão acima do 
peso e 600 milhões são obesas.
“A
 década da nutrição é para todos. É um momento muito oportuno para 
construir formas para lutar contra a má nutrição. É hora de agir”, 
enfatizou Francesco Branca, Diretor do Departamento de Nutrição para 
Saúde e Desenvolvimento da Organização Mundial de Saúde.
No
 Brasil, é possível notar que a população tem reduzido o consumo de 
alimentos básicos ao mesmo tempo em que aumenta o consumo de 
processados. Segundo a Pesquisa Nacional de Saúde (2013), mais da metade
 dos brasileiros está com excesso de peso. A incidência é maior em 
mulheres (59,8%) do que em homens (57,3%). A obesidade também segue o 
mesmo padrão. 25,2% das mulheres adultas do país estão obesas contra 
17,5% dos homens. O índice mantém a mesma proporção na América Latina. 
Segundo dados do relatório Panorama da Segurança Alimentar e Nutricional
 da OMS (2016) 58% da população da América Latina está com sobrepeso e 
23% está obesa.
INFÂNCIA -
 A ingestão de alimentos ultraprocessados começa já nos primeiros anos 
de vida. A Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde (2006) sinaliza que 
40,5% das crianças menores de cinco anos consomem refrigerante com 
frequência. Enquanto dados da Pesquisa Nacional de Saúde (2013) apontam 
que 60,8% das crianças menores de 2 anos comem biscoitos ou bolachas 
recheadas. O resultado do mau hábito alimentar é que uma em cada três 
crianças brasileiras apresentam excesso de peso (POF 2008/2009).
AÇÕES –
 Além de assumir publicamente os compromissos para década da nutrição, o
 incentivo para uma alimentação saudável e balanceada e a prática 
atividades físicas é prioridade do Governo Federal. Assim que assumiu o 
Ministério da Saúde, Ricardo Barros publicou uma Portaria proibindo 
venda, promoção, publicidade ou propaganda de alimentos industrializados
 ultraprocessados com excesso de açúcar, gordura e sódio e prontos para o
 consumo dentro das dependências do Ministério. A proposta é estender 
essas regras aos demais órgãos e entidades da administração direta 
federal. Além disso, o Ministério constrói uma campanha pela adoção de 
hábitos saudáveis chamada Saúde Brasil.
Em
 2016, o Ministério da Saúde também participou da assinatura a portaria 
de Diretrizes de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável nos Serviço
 Público Federal. Sugerida pelo Ministério do Planejamento, 
Desenvolvimento e Gestão, a diretriz orienta formas da alimentação 
adequada e saudável nos ambientes de trabalho do serviço público 
federal.
Desde
 2014, o Guia Alimentar para a População Brasileira orienta a população 
com recomendações sobre alimentação saudável e consumo de alimentos in 
natura ou minimamente processados. A publicação é reconhecida 
mundialmente pela abordagem integral da promoção à nutrição adequada.
Em
 parceria com a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação 
(ABIA), o Ministério também conseguiu retirar mais de 14 mil toneladas 
de sódio dos alimentos em 4 anos. O país também incentiva a prática de 
atividades físicas por meio do Programa Academia da Saúde com mais 4 mil
 polos em 1.700 municípios.
Clique para acompanhar as metas do Ministério da Saúde



Fonte: Site Abeso