Parabéns, embora não haja tanto para comemorar.
Autor: Eliane | Publicado: 2012-03-22T19:58:00-07:00




Hoje
se comemora o dia Mundial da Água e neste dia, nada de comemoração e sim, de
trabalho. Questões como escassez, desperdício e uso inconsciente desta “preciosidade”
precisam ser repensadas. Matérias divulgadas hoje no Último Segundo, abordaram
o problema.


A
ONU (Organizações das Nações Unidas) cobra consumo responsável e afirma que a
data é de reflexão sobre os desafios do desenvolvimento sustentável. Lembra que
na Índia (Gauhati), mulheres coletam água de poça, formada por vazamento de
tanque contaminado por substâncias tóxicas e que, uma a cada seis pessoas no
mundo, não tem acesso à água potável. São cerca de 783 milhões de pessoas (11%
da população mundial) sofrendo, 40% destes estão na África Subsaariana.




Para
produzir um quilo de carne, demandamos de 10 a 15 vezes mais água do que para
produzir a mesma quantidade de trigo. Em um futuro bem próximo (2030), será
necessário pelo menos 50% mais de comida, 45% de energia e 30% de água. Será
que teremos como garantir isso diante de tanto desperdício e mau uso? Calcula-se
que 60% da população mundial viverão nas cidades em poucos anos.




Mas
não só de tristezas será o dia. A Organização Mundial da Saúde (OMS) e a UNICEF
anunciaram recentemente que a meta estipulada pelos Objetivos do Milênio (ODM) foi
cumprida, reduzindo pela metade o número de pessoas sem acesso a água potável, três anos antes do estipulado. 


A ONU
alertou na Cerimonia do Dia Mundial de Água, que aconteceu na sede da ONU para
Agricultura e Alimentação (FAO), em Roma, que uma agricultura mais eficiente e o
combate à fome dependem da racionalização dos recursos hídricos. O tema de 2012
foi “Água para as cidades”. A comunidade internacional reunirá dados sobre segurança
hídrica, alimentar e nutricional no contexto de uma economia verde para
discussão no Rio + 20, em junho, aqui no Rio de Janeiro. 


São
necessários investimentos em várias áreas como educação, infraestrutura e conscientização, fortalecendo sua capacidade de produtividade. Por ano, cerca de 1,3 bilhões de
toneladas de alimentos são desperdiçados, uma economia de 50% nessas perdas
resultaria em 1.350 km de metros cúbicos de água. 


Sem esquecer
a importância do dia, a ONG SOS Mata Atlântica em parceria com o Governo do
Estado de São Paulo e a Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo
(Sabesp), expuseram na estação Butantã do metro paulista, um diamante de gelo com
1,70 metros de altura e 1,60 de largura utilizando 2,2 mil litros de água (60 blocos de gelo). A
intenção é chamar a atenção para a falta de água no mundo. E para isso, ela tem
na sua base os dizeres: “Dê à água o valor que ela tem”!


Você
deve estar se perguntando o que será feito com essa enorme quantidade de água,
certo? Não se preocupe, a ideia é combater o desperdício e por isso, toda a
água será reutilizada pela Sabesp.




Ainda
falando de água, você já ouviu falar em “Pegada Hídrica”? O criador dela é o
cientista holandês Arjen Hoekstra. É uma forma&nbsp;
de se calcula o uso direto e indireto da água doce na produção de alimentos
que consumimos e até dos bens que utilizamos. 


Para
o cálculo é contabilizado a quantidade de água, límpida ou poluída, utilizada durante
todo processo da cadeia produtiva de um alimento ou bem de consumo. Isso é o
que se chama de “água virtual”. Para o cálculo, leva-se em conta também, o local
onde ocorreu a produção (área de abundância ou de seca). No caso dos alimentos, considera-se o consumo desde sua plantação até o fim do processo em sua cadeia
produtiva.


Acredite,
para produzir uma pequena e inocente maçã são gastos 70 litros de água. E o que
dizer daquele copinho de cerveja (250 ml)? São 75 litros. No cafezinho, 140 e, naquele bifezinho que você não dispensa, são nada menos que 15.500 litros de
água. Não esquecendo sua camiseta, devo informar que nela foram gastos 2.700
litros de água. Surpreso? Ficou curioso e quer saber um pouco mais, acesse o
link e descubra. 


Lá
você também vai descobrir que a média de Pegada Hídrica de uma pessoa é cerca
de 1.243 litros de água por ano e&nbsp; que, dependendo
do país, essa média pode ser maior ou menor, como no caso da Alemanha que é de
1.545 litros. No Brasil são 1.381 litros e na China, 702 litros, conforme dados da
Water Footprint Fundation.