Torta Suspiro de Amor-Nestlé
Autor: sweet dreams | Publicado: 2012-01-02T06:52:00-08:00

         Torta Suspiro de Amor                                                                                                    
             
                                        Torta de morango com creme de Leite Moça, gemas e morangos e cobertura de merengue                   Ingredientes
                         Massa

                                                          2  ovos 
                                     2 colheres (sopa) de açúcar 
                                     2 colheres (sopa) de farinha de trigo 

                         Recheio

                                                          1 lata de Leite MOÇA® Tradicional 
                                     1 medida (lata) de leite 
                                     3  gemas 
                                     2 colheres (sopa) de maizena 
                                     meio quilo de  morangos  

                         Merengue

                                                          1 xícara (chá) de açúcar 
                                     3  claras 
                                        cobertura de morango  para decorar
              Modo de Preparo                 Massa:
                 Em uma batedeira, bata os ovos  até dobrar de volume. Acrescente o açúcar e bata até ficar bem fofo.  Misture delicadamente a farinha. Despeje em fôrma de aro removível (24cm  de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno-médio alto (200ºC),  preaquecido, por 20 minutos. Reserve.
                 Recheio:
                 Misture bem em uma panela média o LEITE MOÇA®, o leite,  as gemas e a maisena e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.  Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos. Desligue e deixe esfriar.  Separe alguns morangos para decorar, pique o restante em quatro partes e misture ao creme de Leite MOÇA já frio. Reserve.
                 Merengue:
                 Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de  água e leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.  Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve. Não desligue a  batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto. Bata até que  a tigela da batedeira esfrie.
                 Montagem:
                 Retire o aro da fôrma, espalhe o recheio sobre a massa e  distribua o merengue em toda a superfície da torta. Faça desenhos com a  cobertura de morango sobre o merengue e leve à geladeira por 4 horas.  Desenforme e decore com o morango reservado.
                 Dica:
                 - Caso não possua fôrma de aro removível, faça a massa  da torta em uma fôrma redonda de mesmo tamanho, untada e com papel manteiga. Quando estiver assada, retire a massa da fôrma e monte a torta em um prato bonito.         Sobre a receitaRendimento:             16 porções         
Categoria da Receita:              Sobremesas         
Tipo de Prato:              Bolos e Tortas         
Tempo de Preparo:             50 min.         
Tempo Total de Preparo:             290 min.          
Nível de Dificuldade:              Fácil         
Custo:             $$ - Baixo