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A Fotografia Como Sistema de Lembranças
Autor: Ariel Gil | Publicado: 2013-06-04T12:19:00-07:00

            A
fotografia ao longo dos anos tem se tornado cada vez mais um instrumento que
viabiliza as lembranças das pessoas como algo inesquecível. Hoje ninguém mais
precisa ter memória pra lembrar o que passou, fotos fazem este papel e de forma
cada vez mais qualificada. Traduzindo palavras ao olhar, transmitindo
sentimentos, viabilizando ideias, construindo verdades e mentiras, transmitindo
informações e gerando conhecimento, as fotos tem um papel fundamental na vida
nas pessoas desde que as câmeras fotográficas foram criadas.

            As imagens feitas por uma câmera,
por mais simples que sejam, recuperam valores perdidos na invisibilidade do
convívio humano. Atingir pessoas através de imagens vem sendo a maneira mais
eficaz de reavivar momentos que os próprios já passaram. Transbordar a
imaginação de indivíduos através da fotografia os coloca em outros meios,
proporcionados por ângulos, formas e meios abstratos só vistos nas imagens
registradas nas câmeras. Como na arte, aquele que produz, mostra seu olhar
sobre o mundo, demonstra o que pensa e o que fez pensar de tal jeito, na
fotografia, o mesmo acontece. Os fotógrafos através do que pensam e do que
veem, reproduzem seu mundo dentro das fotos, usando sua criatividade
fotográfica para expressar nas imagens o que as pessoas devem entender e
apreciar dentro das fotos.

            O poder de mobilização que as
fotografias causam na sociedade deve servir para o avanço da civilização além
de propor o aprendizado e fomentar a interpretação do povo. Com auxílio dos
meios de comunicação e da internet em geral, as fotos consolidaram um lugar na
vida das pessoas. O primeiro olhar de uma manchete, a primeira impressão de uma
festa que ocorreu, a visão pessoal de uma foto como se ela fosse um espelho,
são só algumas formas que as imagens têm na vida de muitos cidadãos no mundo inteiro.
Utensílios esses que tornaram as imagens uma necessidade na vida das pessoas,
e fotógrafos, uma demanda nas empresas.
A Exposição da Importância do Rádio
Autor: Ariel Gil | Publicado: 2013-06-04T14:43:00-07:00

         

           A partir da
leitura do livro “Rádio, O Veículo, A História e A Técnica”, nota-se a importância
de métodos de redação inseridos neste meio que facilitam a oralidade
radiofônica. Além da necessidade de um português apurado, são criadas regras e
manuais de redação que auxiliam principalmente os locutores.  Há sempre discussões e discórdias entre as
regras impostas, que consequentemente tornam as técnicas flexíveis. Não é a toa
que os textos para rádio vêm se ajustando às novas tecnologias como, por
exemplo, a agilidade na exposição de notícias.

            Luiz Artur Ferraretto, autor do
livro, demonstra com maestria as principais formas de produzir textos para
laudas radiofônicas. De expressões que devem ser evitadas, passando por
entrevistas, ortoepia e outros vários tópicos que diferenciam um radialista
profissional dos outros. Outra peculiaridade na obra é a análise dos
sentimentos passados por alguns grandes nomes do radiojornalismo, como: Pedro
Ernesto Denardin, Farid Germano Filho e Élcio Venâncio, ambos profissionais na
cobertura esportiva.

            A obra pode ser caracterizada como
didática para estudantes de jornalismo, uma vez que durante quase todos os
capítulos analisados do livro são expressas as técnicas para texto em rádio
além de dicas para oralidade e
expressão vocal. É clara também a diferença que o autor demonstra entre os
estilos de programas que ocasionam diferentes formas de falar nas rádios. Por
exemplo: um narrador necessita passar emoção aos torcedores, enquanto um que
cita notícias deve procurar ser direto e imparcial.

            O texto faz o leitor ter as
verdadeiras noções do que realmente ajuda e facilita para o radialista além do
redator de rádio, neste meio que nunca se estagnou no Brasil embora muitos
achem o contrário. A obra, extremamente explicativa, é um incentivo aos que se
interessam pelo radiojornalismo e ajuda todos a aprenderem mais sobre este
grande universo de técnicas que englobam grandes informações e conteúdos
repassados pelas emissoras.
Jornalistas da RBS veem na  tragédia as suas evoluções
Autor: Ariel Gil | Publicado: 2013-06-04T15:02:00-07:00

         Em entrevista coletiva dia 14/04/2013 na Famecos, Marcelo Sarkis, editor do ZH digital; Natacha Gomes, produtora do Online; e Raquel Saliba, atuante no Multimídia; ambos do Grupo RBS, falaram sobre as experiências neste veículo e corroboraram com a ideia de que cobrir desastres faz as pessoas amadurecerem. Eles fizeram parte da equipe que foi à Santa Maria, logo após o incêndio da Boate Kiss, no dia 27 de janeiro deste ano. Admitiram que após aquele incidente se tornaram outros profissionais.

         Todos com passagem no curso de jornalismo, da própria faculdade de comunicação social da PUCRS, sabem que por serem funcionários de uma das empresas que detém maior visibilidade no Estado, têm maiores responsabilidades. Natacha referindo-se aos erros cometidos nas redações, por exemplo, citou: “O leitor vai te jogar no chão e pisar em cima de ti”.

        Raquel vê que os maiores lucros do meio onde trabalha surgem a partir do setor investigativo do jornal, o diferenciando dos outros. No entanto, Sarkis criticou a Zero Hora por não ter ética em determinadas ocasiões, citando os protestos contra o aumento da passagem de ônibus, em que não abordavam o lado dos estudantes que utilizavam com mais frequência o meio de transporte.
Perfil: Oscar Emboaba
Autor: Ariel Gil | Publicado: 2013-06-04T17:46:00-07:00

      Se números nas camisetas de futebol pesassem mais que os outros, com toda a certeza, o dez da seleção brasileira seria o mais pesado. Este manto que já vestiu craques como Pelé, Zico, Rivaldo e Ronaldinho Gaúcho, chama a responsabilidade de representar quase 200 milhões de brasileiros, a partir de uma história de sucesso dos jogadores que já o utilizaram. Hoje quem vive deste “peso” é Oscar dos Santos Emboaba Júnior, uma das principais revelações dos últimos anos no esporte mais praticado do mundo.

        O garoto prodígio, de sorriso inocente e com aparente timidez frente aos fãs e repórteres, vive o ápice de sua carreira após conturbadas decisões judiciais envolvendo o clube que o revelou como profissional, São Paulo, e o Internacional de Porto Alegre, de onde chamou a atenção dos principais olheiros europeus. Entre eles, os do Chelsea, gigante e poderoso time inglês, que desembolsou 79 milhões de reais para tirá-lo do Rio Grande do Sul e o levar a terra da rainha em julho de 2012.

        Decidido e batalhador, Oscar ignorou a ordem judicial que invalidava o contrato dele com o Inter e o obrigava sua volta a São Paulo em abril de 2012: “Meu lugar é aqui”, dizia ele quando colorados o perguntavam para onde iria. Mesmo sem poder atuar na equipe, o atleta estava sempre presente no centro de treinamentos do Beira-rio. Era clara a demonstração de afeto por onde trabalhou dois anos. Sua esposa Ludmila, humilde como o marido, se despusera a tirar fotos dele com seus fãs em quase todos os treinos. “Ela é minha principal torcedora”, afirma o craque.

        Primeiro futebolista a marcar três gols numa final de Copa do Mundo Sub-20, destaque nas Olimpíadas de Londres em 2012 e agora grande esperança do Brasil na Copa das Confederações e do Mundo em 2014, o meio-campista de 21 anos, nascido em Americana, no interior de São Paulo, perdeu o pai com apenas três anos e diz que é triste não tê-lo presente acompanhando seus jogos. Ainda assim, cultiva muita personalidade no seu jeito, dentro e fora de campo. Como ele mesmo diz: “Jogador não pode ligar para pressão”.
Segurança com traficantes  e não com a Polícia Militar
Autor: Ariel Gil | Publicado: 2013-06-04T15:18:00-07:00

       Na Bom Jesus, Zona Leste da capital gaúcha, os moradores e trabalhadores do bairro se sentem mais seguros com traficantes do que com PMs. Comerciantes relatam que há anos não são assaltados sob ronda de quadrilhas, identificadas como “bondes”, e que o complexo nunca esteve tão seguro.

      Uma senhora, proprietária de uma padaria local, que não quis dizer seu nome, afirmou: “Não estamos mais sendo assaltados, pois agora somos mais vigiados e tomamos mais precauções”. Ela salientou, inclusive, a patrulha dos chamados “Bala na Cara” nos postos de saúde. Numa farmácia próxima, uma funcionária sustentou a mesma ideia, vendo muita esperança no futuro do estabelecimento.

       No centro de educação ambiental, na “Bonja”, como é mais conhecida a região, Rodrigo Sales, que trabalha na captação de recursos financeiros da instituição disse que mesmo oferecendo segurança, o tráfico ainda é o maior problema de lá. A ONG tem como principal objetivo, a retirada de crianças das ruas que sofrem com este meio criminoso, além de apoio a família de vítimas das drogas.

O posto de saúde 24 horas,

que funciona a partir das 11

           O Centro de Saúde Bom Jesus não funciona como deveria, segundo afirma Luis Fernando. O Carpinteiro que trabalha há 12 anos nas proximidades e aguardava atendimento, fica indignado ao constar que os pacientes devem chegar de manhã cedo para serem atendidos só de tarde.

          “Estou aqui há três horas e a emergência só abrirá as 11”, como reclama Luzia Santos, aposentada que encontra dificuldades para se locomover a outros postos de saúde e teve que se submeter a grande espera e aguentar a falta de médicos no local. Um problema que não se resolve, e a cada dia aumenta na Zona Leste de Porto Alegre: a saúde.
A relação entre pais e filhos delinquentes
Autor: Ariel Gil | Publicado: 2013-06-04T14:55:00-07:00

A relação entre pais e
filhos vem sendo cada vez mais arriscada nos dias de hoje, em que o trabalho e
a busca obsessiva por dinheiro se torna mais importante que o carinho e a
atenção dada aos frutos de nossa sociedade, os filhos. Recebendo cada vez menos
cuidados e mais bens materiais, as crianças perdem os laços afetivos que
deveriam ter com seus familiares, demonstram falta de respeito com as pessoas à
sua volta e não dão o devido valor ao investimento dos pais nos seus estudos.

Os
pais de adolescentes problemáticos perdem o controle referente a educação dos
filhos e esperam que na escola eles possam aprender e se adaptar - sem as
regras da sociedade, porém quando os educadores tentam impor limites e ensinar-
lhes, são maltratados e por vezes ate mesmo ameaçados. Pesquisas mostram que
professores de escolas particulares são mais estressados do que professores de
escolas públicas, pois os alunos delinquentes não respeitam a autoridade do
educador em sala de aula, não prestando atenção na aula entretida por aparelhos
eletrônicos, ameaçando professores quando são repreendidos.

Cabe
aos pais o papel de educar os filhos. A condição básica para o convívio social
é a educação. Educar implica o uso de autoridade para estabelecer limites, dar
ordens e proibir o jovem de exercer ações que os pais julguem erradas, para, a
partir daí controlar a impulsividade de seus filhos. Toda a criança nasce
egoísta; ela passa a respeitar o outro através da educação e disciplina, mas,
principalmente, pelo exemplo dos pais. As crianças sempre se identificam com
eles, e fazem o que esse adulto faz.

O
relacionamento entre pais e filhos delinquentes tende a ser caracterizado pela
hostilidade mútua, pela falta de coesão familiar e por rejeição, indiferença,
discórdia ou apatia por parte dos pais. Porém a delinquência pode ser tanto um
problema psicológico como sociológico por parte da criança, ou adolescente.
Embora a influência de um grupo de companheiros de um ambiente social
desempenhe um importante papel, a influencia dos pais é decisiva.

Podem
ser considerados motivos que influenciem filhos à delinquência: As técnicas
disciplinares as quais os delinquentes têm sido submetidos serem fracas, com
baixa autoridade, em outras palavras, “frouxas”; castigos físicos aos filhos
que os tornam mais agressivos, e principalmente a falta de atenção dada aos
filhos, que levam a estes quererem chamar a atenção em determinados momentos de
maneiras inadequadas.

Os
pais podem exercer o autoritarismo para atender suas próprias necessidades, ou
fazer uso da permissividade, quando delegam o poder nas mãos dos filhos para
fazerem o que desejarem. Porém o mais importante é que haja, nesse tipo de
relacionamento, uma resolução conjunta, entre outras palavras, buscar juntos e
criar soluções conciliatórias para que todos sejam bem atendidos. O maior papel
dos pais consiste em apoiar, compreender e dialogar sempre com seus filhos.
Refresco de abacaxi
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2016-04-11T14:00:00-03:00

Para afastar o calor e hidratar-se.

Ingredientes:

1 limão cortado em 4

pedacinho de gengibre

3 folhas de manjericão

1 polpa de abacaxi congelada

água gelada

 

Preparo:

No liquidificador,bata com um pouco de água, o limão cortado em 4, o gengibre e o manjericão. Coe e leve esse "suco" novamente ao liquidificador com a polpa de abacaxi e 700ml de água gelada e cubos de gelo. Pronto!

 
Coalhada
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2016-09-12T13:48:00-03:00

 

 

Se você gosta de iogurte natural, ou mesmo com frutas, vale a pena aprender a fazer a coalhada, pois ela servirá de base para come-la pura ou com canela, se adicionar frutas vira iogurte, ou ainda coada (coador de pano) se transforma em uma deliciosa coalhada seca. Nossa  quanta variedade, vamos lá!

Ingredientes

 

-1 Litro de Leite tipo A de saquinho ou de garrafa (mas tem que ser leite de verdade).Desnatado

-1 xícara de café de iogurte natural ou coalho (da coalhada guardada) ou Bio Rich , que é esse envelopinho

 Como obter o coalho:

A primeira coalhada que fizer, você deve usar iogurte natural integral.
Assim que ficar pronta a coalhada, retire com uma colher, uma xícara de café da mesma e reserve, para a proxima coalhada. E esse será o verdadeiro coalho sírio.
Deixe na geladeira.
Se você for guardar, não deixe por mais que 1 semana, pois estraga;
Quanto mais você fizer coalhada, o coalho fica mais consistente deixando a coalhada mais durinha!
É impressionante, como depois de 3 ou 4 vezes  ela está quase um queijo. DELICIOSA!

Modo de fazer:

Separe o recipiente que você pretende fazer a coalhada. Preferencialmente de vidro ou de ágata; Pode ser um recipiente grande ou copo( recipiente deverá ter tampas ), mas devem ser colocados todos juntos dentro de outro recipiente maior, como uma assadeira ou tabuleiro.
Ferver um litro de leite de preferência, tipo A desnatado.Deixar esfriar,o segredo é o ponto da temperatura do leite.

 Quando você colocar o dedo dentro do leite, é claro que as mãos deverão estar lavadas, e conseguir contar até 10, pronto, já está no ponto.
Pegue 1 xícara de café de coalhada feita ou pode ser iogurte integral, e desmanche com um pouquinho do leite quentinho.Mexa bem o coalho/ iogurte, até ficar bem homogêneo.
Despeje o coalho no leite. Mexer com uma colher, umas 50 vezes em para direita e 50 vezes para esquerda.
Despejar no recipiente de vidro, tampar, envolver com a toalha e colocar em um local onde você tenha CERTEZA de que ninguém irá nem esbarrar. Pode ser o forno
Esperar 10 horas. E está pronta.
Levar para geladeira.

 
Creme de limão light
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2015-06-26T18:06:00-03:00

 

1/2 pote de creme de ricota light Tirolez;
3 colheres (sobremesa cheias) de leite desnatado em pó;
Adoçante em pó (sucralose)
Suco de limão espremido na hora, usei 1 limão inteiro.

Preparo:

Quando você junta todos os ingredientes , parece que nada dará certo, mas a mágica aparece quase que instantaneamente, e torna-se um creme maravilhoso. Na mesma hora pode ser consumido como creme ou  poderá ser levado à geladeira, e tomará consistência mais firme. Você decide qual consistência prefere!
A massinha, se você quiser fazer tipo tortinha, faça a receita anterior Torta light de maracujá.
 
Power balls de cacau com ameixa e nozes
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2016-06-19T15:27:00-03:00

 Na verdade essas "power balls" são barrinha de cereais saudáveis, feitas em casa, apenas com ingredientes naturais. Nessa receita usei poucos ingredientes, mas podem ser usados damascos, coco ralado, amêndoas, castanha de caju, do Pará, uvas passa, tâmara, e vai... Usei poucos ingredientes para ficar simples, e ficou! Sabor simples e a partir desse posso fazer outros, aos poucos, sem colocar tudo junto e não sentir o sabor de nenhum. Para apreciar esse sabor, você precisará de:

 

1 xícara (chá) de ameixas pretas secas sem caroço;

1/2 xícara (chá) de nozes*

2 colheres (sopa) de cacau (100%) em pó

1 colher (café) de chia *

Uva passa branca , opcional, estavam dando sopa e entraram na receita.

 

*Atenção! as pessoas com alguma alteração intestinal (colite, SII, divertículos, outras), devem consultar seu nutricionista antes de adicionar sementes e castanhas às receitas, mesmo estes alimentos sendo saudáveis
 Preparo:

 

 

 

Junte tudo no processador  e bata bem.

 

 

 

 

 

passa enrolar, usei duas opções, coco ralado e açúcar de coco.
Salada de Abobrinha
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2016-04-11T15:48:00-03:00

 

Quem já comeu abobrinha crua? Não comeu? Então experimente, fica diferente e deliciosa!

Ingredientes:

 

1 Abobrinha Italiana

1 Cenoura pequena

2 Azeitonas pretas picadas

Salsinha

Manjericão

Tomate cereja

Queijo tipo Cottage(opcional)

Preparo:

Com um descascador de legumes, lamine a abobrinha, e a cenoura. Tempere com limão. Junte a salsinha e o manjericão, e as azeitonas. Verifique o sal, e corrija se for necessário. Sirva com o queijo cottage, se gostar, mas não faz falta.

 
Sopa Fria de Pepino
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2016-03-01T17:19:00-03:00

Creme de pepino, ingredientes

1 cebola grande em pedaços;
1 colher(sopa) de azeite de oliva;
3 xícaras (chá) de água;
4 pepinos japoneses, sem casca em pedaços;
sal e pimenta à gosto;
1 xícara(chá) de creme de ricota light;
2 colheres (sopa) de suco de limão;
endro opcional.

Musseline de beterraba, ingredientes:

1 beterraba grande cozida com casca;
1 colher(sopa) de aceto balsâmico;
1 xícara(café ) de creme de ricota light;

PREPARO:
Numa panela grande refogue a cebola no azeite, junte os pepinos, a água, e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Transfira para o liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto. Junte o creme de ricota light e o suco de limão. Misture bem, e leve para a geladeira. Enquanto gela, prepare a musseline de beterraba: descasque a beterraba e corte em cubinhos. Bata no liquidificador com o aceto e o creme de ricota, até ficar liso. Leve à geladeira para resfriar.
Sirva a sopa de pepino "enfeitada" com a musseline de beterraba, e detalhes de endro (verdinho....se encontrar)
Torta Light de Maracujá
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2015-06-21T17:54:00-03:00

Simplesmente deliciosa e perfeito sabor. Quem não sabe o que está comendo, tem a certeza que esse recheio é leite condensado e creme de leite. Mas, não!!! O recheio pode ser de limão ou de maracujá, fica sua a escolha.
Ingredientes Massa:

1 gema ligeiramente batida;
3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 colher (sopa cheia) de manteiga sem sal;
pitadinha de sal
2 colheres (café) de adoçante Magro

       Modo de preparar: coloque todos os ingredientes no processador e bata até virar uma farofa úmida. Transfira essa farofa para uma assadeira pequena de fundo removível.

Faça furinhos no fundo, para que a massa não crie uma bolha de ar e se rompa durante o processo de assar. Leve ao forno pré aquecido, até que fique dourada. Deixe esfriar...enquanto isso faça o recheio.

Ingredientes Recheio:

1/2 Pote de creme de Ricota Tirolês Light;
3 colheres(sopa) de leite em pó desnatado (usei o Itambé desnatado);
suco de maracujá puro;
1/2 colher(sopa) de adoçante Magro

       Modo de preparar: junte todos os ingredientes e mexa até ficar homogêneo.

Cubra a massa que foi assada e esfriada. Leve à geladeira.
Para finalizar, com a clara, bata em ponto de neve, acrescente 1 colher(sobremesa) de adoçante. Cubra delicadamente sobre o creme de maracujá, e leve para dourar esse suspiro.

O recheio poderá ser feito de maracujá e de limão, ambos experimentei e ficaram deliciosos.

 
Frozen de café
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2015-11-22T16:42:00-03:00

Nas férias de verão sempre faço , quer dizer, fazia, agora já adultas, farei sempre nas férias para recordarmos.

Ingredientes:

Leite desnatado, aproximadamente 200ml;

Outro copo de leite desnatado (200ml) para congelar;

Café solúvel, descafeinado ou não, a quantidade suficiente;

adoçante

1 Grego light sabor baunilha Nestlé

                                                 

____________________________________________________________________

 

Modo de preparar:

Prepare um copo de leite desnatado com o café solúvel. Coloque mais forte, pois depois você irá juntar com mais 1 copo de leite, senão fica muito fraquinho. Leve ao congelador ou freezer até congelar;

 

Coloque os cubos de café com leite congelado + o leite gelado+adoçante+1 grego light baunilha Nestlé;

Não coloque todo o leite, de uma só vez. Adicione devagar, senão fica leite batido. Vá aos poucos, só para bater;

 

Pronto sirva em uma taça bonita!

 

 

 

 

 

﻿
Carpaccio de abobrinha
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2015-05-26T10:35:00-03:00

 

O que é "carpaccio"? É uma iguaria italiana composta de finíssimas fatias cruas de carne, ou de peixe, ou  legumes. Confesso que já vi até de melancia .Geralmente temperado com alcaparras, queijo parmesão em lascas finas, suco de limão ou azeite de oliva e um toque de pimenta. O prato é  servido frio.

 

Para preparar o carpaccio de abobrinha para 2 pessoas, serão necessários os ingredientes:

 

 

1 abobrinha italiana fatiada bem fininha (processador)

1 maço pequeno de rúcula higienizada e seca;

2 colheres (sopa) de queijo parmesão em lascas finas;

2 colheres (sobremesa) de alcaparras

azeite de oliva extra virgem

mostarda tipo Dijon

 

 

 

 

 

 

O prato é muito rápido para ser preparado, basta separar e preparar os ingredientes. Feito isso, segue a montagem.

 

 

 

 

 

 

 

Abobrinhas laminadas, e dispostas em circulo.

 

 

 

 

 

 

 

 Queijo parmesão, alcaparras, pouquinho de mostarda. Sobreponha as folhas de rúcula secas, e fio de azeite para finalizar e aromatizar.

 

 

 

 
Falafel - Bolinho de grão de bico
Autor: Ana Dantas | Publicado: 2016-08-14T17:09:00-03:00

Falafel é um salgadinho originário do Oriente Médio. Consiste em bolinhos "fritos" de grão de bico ou favas moídos, normalmente misturados com condimentos como alho, salsa, cebolinha e cominho.
Adoro esse bolinho e dei uma adaptadinha, deixando "abrasileirado" e não fritei, passei pela air-fryer.

Ingredientes:

2 xícaras de grão de bico;

Zattar (tempero árabe)                                              

molho de pimenta

tempero seco de alho, salsa e tomate

sal o suficiente

Preparo:

Um dia antes do preparo, lave o grão de bico e deixe-o de molho por 10 a 12 horas. Deixando dentro da geladeira, e de vez enquando, troque a água.O grão de bico não deverá ser cozido. 

No dia seguinte, escorra a água do molho, e num liquidificador ou processador, passe os grãos de bico, juntando os temperos, sal, alho, salsa e cebolinha, cominho, molho de pimenta e zattar. Coloque temperos de sua preferência, e vá provando, assim como o sal.

Faça os bolinhos com a mão, ou com o auxílio de 2 colheres, assim como eu faço. Com as colheres, fica mais fácil, e nem precisa juntar mais farinha para dar liga.

 

Pela foto, dá para perceber como a massa ficará

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A receita original é frita, mas resolvi fazer na air-fryer, deixei 10 minutos à temperatura 200°
100-89-81-66...
Autor: Solange Riva Mezabarba | Publicado: 2012-03-18T21:26:00-03:00

Parace uma contagem regressiva, né?! Mas na minha cabeça não deveria ser assim... Esses foram os resultados, até agora, dos exames de quimeirismo do Gui.O primeiro, deu 100% e na nossa doce ingenuidade imaginávamos que esta não seria mais uma preocupação futura, mas os exames vem demonstrando uma alteração que não contávamos...É importante deixar claro que doenças malignas, como leucemia, que dependem de um transplante para almejar a cura, necessitam manter o quimeirismo em 100% e só isso interessa. Porém, a doença do Gui não se encontra neste rol e portanto este percentual pode ser inferior. Isso significa que, mesmo com um percentual menor de quimeirismo, ou do sangue produzido pela  medula do doador, pode trazer ao Gui uma vida normal! Se um pedacinho do seu sangue não consegue atuar efetivamente contra fungos e bactérias é desse pedacinho do doador que ele precisa!!Mas o sinal de alerta foi aceso! Sabemos que oscilações são comuns no primeiro ano de transplante, mas confesso que não contava com este banho de água fria, afinal todos os demais exames têm estado ótimos!! Porque logo este estaria oscilando dessa maneira.Parêntese: A palavra "oscilar" vem sendo atribuida ao resultado dos exames pelos médicos, mas infelizmente na minha cabeça cartesiana e lógica apenas vem apresentando uma queda. Mas como na medicina se trabalha com tantas variáveis e cada organismo é diferente, isso ainda é oscilar.O problema é que nos sentimos impotentes e reféns do seu próprio tempo! Pois somente este nos dará a resposta definitiva do tratamento do Gui.Ahhh o tempo!!! Como venho desejando que este ano voe com asas largas e turbinadas para que possamos viver sem sobressaltos, doses cavalares de medicamentos e prisioneiros em nosso próprio lar!! Como venho desejando, a cada exame, a cada coleta de sangue, a cada dose de remédio que adminstramos, que o tempo voe!!! E voe muito!! Imaginando que isso nos trará a completa felicidade e a capacidade de amar o nosso filhote incondicionalmente e ainda mais...Mas como no momento só nos resta imaginar, o melhor que podemos desenhar hoje é que a medula transfundida no Gui reaja, se torne dominante e que viva em total harmonia com a que lhe sobrar da sua!!Já o pior, pode significar tudo de novo!! Nova busca por doador, novos testes de compatibilidade, novo transplante... Enfim, simplesmente tudo de novo! Se uma experiência no 6 andar do Einstein já vale um relato. Duas... não consigo imaginar, mas talvez seja importante começar este exercício, afinal nossas mentes sempre se preparam para o pior esperando o melhor!! Assim, cada batalha vencida ganha um sabor especial e acho que este tem sido um dos segredo da nossa força e da nossa perseverança. Claro que com doses também cavalares de amor, alegria e paciência.Um outro segredo são os amigos, as palavras sinceras que substituem um abraço, as mensagens comoventes e a solidariedade de todos!!Obrigada a todos por cada palavra, pelas mensagens, pelo carinho e por todos os amigos que vimos ter!!Um grande beijo a todos, Adriana
Comer, comer! É o melhor para poder crescer! (D+125)
Autor: Solange Riva Mezabarba | Publicado: 2012-02-23T09:42:00-02:00

O Gui, quando nasceu, pesava pouco mais de 3,5 kg,e durante os dois primeiros meses de vida, mamava feito um bezerro!! Sempre que íamos no pediatra e verificávamos o seu peso, era um espetáculo de crescimento!!Quando completou 5 meses e já com um histórico complicado de internação, começamos a introduzir as papinhas, de forma a prepará-lo para a minha ausência a partir do sexto mês, quando eu voltaria ao trabalho em função do término da minha licença maternidade.Porém, novas internações foram necessárias e eu permanecia ao lado dele, mas sem leite o suficiente para amamentá-lo... Mas apesar de ser seletivo para comer, ou melhor, chato (rsss), ele sempre comeu bem!. Lembro que quando estava com uma sonda que entrava pelo nariz na UTI para receber alimento e ele arrancou a sonda e ficamos preocupados. A toa!! Colocamos um prato de papinha em sua frente e ele mandou ver!!! A UTI parou para vê-lo comendo!! Foi um orgulho!!! Ele comia tão bem a comida do hospital que fiquei preocupada, afinal, ele estava gostando mais da comida de lá do que a de casa!!!Mas ao longo desta mesma iternação, com a carga de medicamentos aumentando e com a infecção ainda instalada, ele começou a perder o apetite e, consequentemete, peso. Com o consentimento do médico (que não falo o nome nem sob tortura), começamos a contrabandear comida de casa, mas em determinado momento também não funcionava mais...Já em SP, tivemos que explicar à nutricionista o que tinha que ter na comida dele e não poderia, em hipótese alguma, faltar azeite!! E foi a mesma coisa... No início comia razoavelmente bem, mas no decorrer do condicionamento (período de quimioterapia), do pós-transplante, da mucosite, ficou completamente inapetente. O que fez com que passasse a se alimentar pelo cateter.Hoje, com as mais de 15 doses de medicamentos por dia, ainda não consegue ter aquele apetite que vimos quando arrancou a sonda na UTI, e apesar de já estar com 1 ano e 6 meses, pouco aumentou de peso desde então. Quando saiu da UTI com nove meses, ele pesava 8,5k e até hoje aumentou menos de 1 kg.Os médicos são veementes dizendo que quando seu sangue estiver produzindo todas as defesas de forma adequada e quando os remédios forem suspensos, ele voltará a comer bem até atingir a média de crescimento esperada, pois hoje eu nem mais acompanho na sua caderneta.De qualquer forma, semana passada já deixou de tomar um remédio!!! E a sensação que dá é que estamos sempre esquecendo de algum deles!! Mas diminuir apenas 1 medicamento já é bom demais!! Significa que mais um passo do tratamento foi dado e que está tudo indo bem!!Mas enquanto isso, continua com o peso de um bebê de nove meses, aproximadamente. O que não é problema para ele, que está super ágil e esperto! Desencanei! O apetite virá depois, junto com os passeios, brincadeiras ao ar livre, contato com as pessoas queridas e com as muitas festas que ainda irá participar!!Um grande beijo a todos, Adriana
A melhor mãe que eu conheço!!!
Autor: Solange Riva Mezabarba | Publicado: 2012-05-14T02:29:00-03:00

Antes da Adriana
engravidar do Gui, sempre que falávamos sobre ter um filho, e brincávamos dizendo
que a mãe seria eu e não ela, pois ela afirmava que instinto maternal não era uma
de suas qualidades.

Quando o Gui nasceu e
viemos para casa, coube a mim a tarefa do banho e de colocá-lo para dormir
(mamar felizmente era com ela, tem coisas que um pai por mais dedicado que seja não poderá fazer nunca). Na
primeira fralda que eu troquei ela prestava atenção, procurava decorar as
etapas, tentando decodificar cada passo para poder repetir.

Como todos os pais de
primeira viagem bem sabem, a primeira noite em casa foi bem dificil e mesmo eu
do alto do meu conhecimento e arrogância sobre o mundo dos bebês, fiquei
atônito e sem saber o que fazer diante do choro do Gui que não parava.  Pensei logo se o hospital aceitava
devolução…

Como ele não veio com
manual de instrução, fomos tentando entender o que aquele pequenino e estranho
ser que mamava, chorava, dormia e fazia coco poderia estar querendo. Logo fomos
entendendo quando era fome, sono, etc. A Adriana rapidamente foi decodificando
estes códigos muito mais rapidamente do que eu, e fui verificando o que todo o
pai logo aprende: mãe só tem uma!

Com 3 meses, e com um
choro que não passava, e o instinto maternal da Adriana já funcionando a todo
vapor, ela sentiu que algo estava estranho no choro do Gui: não era
simplesmente cólica como nos falavam (ele passava as noites em claro berrando).
Resultado: Osteomeoelite no crânio e um quadro de infecção generalizada e por
muito pouco mesmo não perdemos o Gui pela primeira vez. 

Nesta primeira
internação (depois tivemos mais duas antes do transplante devido a pneumonias - numa delas
quase perdemos novamente nosso pequeno heroi), ficamos 45 dias no hospital. 

A
Adriana não saía de perto dele todo o tempo, e  praticamente não dormia ou comia. Nessa hora percebi que
mesmo com todo o meu amor de pai, a relação visceral da mãe com seu filho é
única, coisa que nós pais talvez só possamos imaginar. É algo que só as mães devem
sentir.

Percebo a cada dia
como a Adriana é boa mãe. Na verdade, melhor do que eu jamais poderia imaginar
quando planejamos ter o nosso filhotinho. Não poderia ter tido mais sorte e
escolhido melhor uma pessoa para ter uma família e ser a mãe do meu filho. Tenho
muito, muito orgulho dela. Da sua força e do seu amor de mãe.

Didi, você estava
enganada. Você não só tem instinto maternal, como é a melhor mãe que eu conheço.

Eu te amo!

Parabéns a todas as mães!
Sem vocês nenhum de nós estaria aqui…muito menos o Gui!

Luis Claudio
É dos carecas que elas gostam mais!
Autor: Solange Riva Mezabarba | Publicado: 2012-03-18T22:49:00-03:00

Quando soube que devido aos efeitos da quimioterapia o Gui provavelmente ficaria careca (fase pré transplante, onde era necessário matar a medula dele para receber a do doador), pensei que assim que ele perdesse o cabelo, rasparia o meu. Confesso que sempre tive curiosidade de saber como ficaria careca, até porque cabelo é uma coisa que nunca me faltou. Apesar do medo de ficar sem minha vistosa cabeleira, seria uma bom gesto de cumplicidade com o nosso filhotinho.Para nossa surpresa ele saiu do hospital ainda com cabelo, dando pouca impressão de que ele podia realmente perde-los. Mais de um mês depois o cabelo começou a cair, porém não valia a pena cortá-lo, pois era muito fino e se passassemos uma máquina temíamos que além de assustá-lo, também poderia causar alguma irritação na pele dele que já estava fragilizada pelo tratamento. Optamos assim por esperar ele cair por completo. Porém alguns fiapos mais longos resistiam bravamente, o que fez com que o nosso pequeno herói ficasse parecido com o Einstein e um novo cabelo fosse aos pocos surgindo. Achei que a hora tinha finalmente chegado, e fui para um barbeiro na esquina do apartamento que alugávamos em SP. Como a idéia era raspar, achei que deveria ir num barbeiro desses baratos e tradicionais, com profissionais com cara de estivadores e calendários de mulheres na parede. Assim que expliquei que queria passar a máquina mas não sabia qual o número seria o ideal, o barbeiro logo me perguntou se eu queria o corte do Neymar. Falei que não, que a idéia era ficar parecido com o meu filho que estava com um cabelo bem ralinho e ainda não jogava bola. Optou-se assim pela máquina 01, e lá se foi toda a minha cabeleira em questão de segundos...olhei o chão e acho que sei o que Sansão sentiu quando perdeu o seu poder. Sensação estranha...senti logo de cara um frio estranho na cabeça. Quando saí e senti os raios de sol na cabeça, a sensação foi a contrária: queimava!Cheguei em casa e a surpresa foi total. O Gui ficou me olhando com cara de interrogação, provavelmente se perguntando quem era o sujeito careca que falava com ele como se o conhecesse desde sempre.Passei assim a compartilhar do universo dos "individuos com deficiência capilar craniana". Assumindo a minha calvicie (mesmo que artificial) passei até a me achar mais bonito e remoçado. Fiquei pensando se não iam me confundir com o Paulo Zulu na rua..rsrsrs. Frases típicas dos carecas passaram a fazer parte dos meu ditos: "Deus fez poucas cabeças perfeitas, nas demais ele cobriu de cabelos". Devo ter ficado mais bonito mesmo, pois pela primeira vez passaram a achar o Gui a cara do pai!Brincadeiras a parte, fico muito orgulhoso de estar vivendo intensamente todos os momentos difíceis que tem sido a luta do Gui ao lado dele. E no pequeno gesto simbólico de cortar o cabelo, poder mostrar a ele o quanto estamos juntos com ele em todos os momentos!E no amor da Adriana por nós dois, sem dúvida poder comprovar nem que momentaneamente, a verdade da frase: "É dos carecas que elas gostam mais!"Abraços e beijos para todos!Luis Claudio Anisio
Um pulinho na Alemanha!!
Autor: Solange Riva Mezabarba | Publicado: 2012-03-18T20:25:00-03:00

Quando conhecemos a hematologista do Einstein que iria à Alemanha para fazer a captação da medula do Gui, a Andrea, foi uma festa!! Ela ficou encantada pelo nosso filhote e bastante sensibilizada com a nossa história, e nós felizes de ter uma pessoa tão alto astral nesta missão tão importante!!Quando ela voltou e nos contou os problemas que havia passado, pois somente após o transplante ficamos sabendo das dificuldades, coincidências e das correntes de solidariedade que se formaram para que ela conseguisse chegar ao nosso encontro no horário marcado é que nos passou pela cabeça o pior... Assim, lhe fizemos um pedido: para que ela escrevesse para nós o que havia passado de forma que poderíamos registrar este momento tão especial aqui no blog. Mas por alguns desencontros nunca recebemos o texto que elaborou.Entretanto, houve uma gravação feita pelo próprio hospital onde ela nos conta como foi a viagem! Há também comentários da Juliana, à época ela menciona que 100% do sangue do Gui estava sendo produzido pelo doador, porém, desde então este percentual vem caindo, nos deixando com o cabelo em pé! Como estas alterações são consideradas normais no primeiro ano pós-transplante, só nos resta fazer uma chapinha e segurar a onda...Agora... com vocês... Andrea, Juliana e Gui!!!!Um grande beijo a todos, AdrianaMinha História - Doutoras Daniela e JulianaHospitalEinsteinSubscribe440 videos 910 views  Add to Share Uploaded by HospitalEinstein on Dec 20, 2011Em outubro deste ano, Andréa Kondo, hematologista e hemoterapeuta do Einstein, recebeu uma missão que, para uma médico, pode soar normal, mas que para outras pessoas pode ser considerada uma missão heróica.Um pequeno paciente do hospital, o carioca Guilherme Mezabarba, de pouco mais de um ano, necessitava de um transplante de medula para combater uma doença que o deixava sem defesa contra bactérias e fungos (acompanhe toda a história aqui). Depois de meses sem sucesso à procura de um doador compatível no Brasil, a medula de um jovem alemão se mostrou ideal e alguém deveria buscá-la. Andréa foi incumbida dessa missão: trazer o órgão, em menos de 48 horas após a sua retirada, da Alemanha até o Einstein.
Todo o Exército Alemão (D+202)
Autor: Solange Riva Mezabarba | Publicado: 2012-05-10T22:44:00-03:00

Quando o Gui ainda estava internado no Copa D'or e ficou mal o suficiente para seguir para a Unidade de Terapia Intensiva, a médica explicou que o sangue de uma pessoa funciona como um exército, e se um soldado cai, tem que vir outro logo atrás para continuar o combate. E assim são as células do sangue quando atuam no combate a alguma infecção. Ela continuou explicando que boa parte do contingente caíra e que, portanto, os remasnecentes tinham que lutar em dobro para a sua saúde melhorar.Papo vem, papo vai, vida que segue e este final de semana tivemos o primeiro test-drive da medula nova. Um gripe de origem viral tomou conta do Gui, nariz prá lá de congestionado, noites mal dormidas, inapetencia e uma tarde de sábado linda inteirinha no Copa D'or. Exames de sangue, quadro viral, doses extras de imunoglobolina através de duas injeções na barriga para dar uma salvagarda às suas defesas contra virus e remédios extras. Resultado: uma semana depois seus leucócitos baixaram, mas ele já apresenta boa melhora. Comendo e respirando tranquilamente. Mas e os leucócitos? Isso também, de certa forma, não é mal, pois significa que o exercito ficou e lutou, tiveram baixas, mas a virose perdeu a batalha.Ao telefone com o José Marcos (sempre ele!!), perguntando sobre os exames ele voltou a associar o sangue a um exército e falou: - O exército alemão reagiu bem!! O organismo do Gui reagiu como uma criança normal à virose!Ufa!! Foi um teste, coisa a toa em qualquer criança imunocompetente e sem ter passado por um transplante! Coisa que ainda assusta um pouco a gente...Em suma! O exército alemão arrasou quarterão e parece ter vindo para ficar já dando o seu recado!Mas quando o JM falou do exército alemão somente fiquei apreensiva com a possibilidade de termos pela frente algo como uma gripe russa...Um grande beijo a todos (de longe para não pegar gripe),Adriana
E lá vamos nós!!!
Autor: Solange Riva Mezabarba | Publicado: 2012-02-16T23:00:00-02:00

Mesmo com os 100 dias de transplante, nada mudou... Aliás a espera desse período significa que a possibilidade de doenças do enxerto contra o hospedeiro que possam se apresentar de forma mais agressiva diminuiu, mas isso também não significa que doenças que se apresentem de forma mais brandas e crônicas possam ser definitivamente afastadas.Assim, depois da ressaca dos 100 dias, no dia 08/02/2012 voltamos à São Paulo com aquele gosto de cabo de guarda-chuva na boca!! Novos exames e a espera por bons resultados. É sempre meio angustiante a espera pelos resultados, a gente sempre tem a certeza que vai correr tudo bem, mas na hora que o médico ou o enfermeiro aparece, sempre rola um certo stress.E como no início de janeiro um de seus exames, o CD4, que faz a medição dos linfócitos TH, importantes para a defesa de virus ou fungos, estava baixo, foi necessário retornarmos no dia seguinte ao hospital para a infusão de imunoglobulina e assim, dar um up no seu nível de defesa. No último exame voltamos para o Rio sem saber o resultado, pois se fosse preciso voltaríamos para o nosso nada saudoso segundo lar, o Copa D'or.Felizmente não foi!!! E mais uma vez o resultado de seus exames apresentaram uma pequena, mas consistente melhora geral!!O melhor de tudo foi na volta, ainda no aeroporto de Congonhas e a atendente do check-in da Cia. Aérea já saber que chegaríamos solicitando um assento na primeira fila, o que já nos economiza saliva, por não ter que explicar tudo de novo...A atendente falou que estava nos aguardando e já conhecia o Gui pelo seu nome de Ponte Aérea: Guilherme Mezabarba!! Sem pensar perguntei se ela não havia visto o progrma do Globo Repórter, e ela respondeu: É ele o da medula alemã?!!!Abraços rolaram e a viagem foi ótima, na primeira fila!! Chegamos ao Rio por cima!!!!Um grande beijo a todos, Adriana.
Enfim D+100!! 29/01/2012
Autor: Solange Riva Mezabarba | Publicado: 2012-02-01T20:48:00-02:00

Mais uma etapa vencida!!!Desde a nossa ida para São Paulo, em outubro, verificar o calendário passou a fazer parte da nossa rotina! Os dias pareciam longos e intermináveis longe de casa, durante o período de internação então... O engraçado é encontrar com alguns amigos e ouvir "Noooosssa, como passou rápido!!!" Para quem cara pálida?!Mas enfim, passou!!!!Depois de dois dias de internação com alguns percalços, todos os seus exames apontaram uma melhora!! Foram exames de tumografia, PET CT, 21 tubinhos de sangue e um ecocardiograma!! Tudo em ordem!! Com isso, a Juliana nos liberou para uma nova rotina: viver em casa!! E não tínhamos ideia de como isso iria fazer bem para nós e para o Gui!  Foram 100 dias passando por um laboratório de sentimentos e sensações nunca antes experimentados por nós e devidamente registrados! Aprendemos conosco, com as lindas mensagens que vimos recebendo de todos e, principalmente, com o Gui!Agora estamos reaprendendo a viver! A ter uma rotina mais próxima da normalidade , mas sem desconsiderar que ainda temos muito chão pela frente. Teremos que ir a São Paulo e ao Inca alternadamente a cada 15 dias para fazer a manutenção do cateter, acompanhar a medicação e realizar os exames de sangue necessários. Passaremos por um período de revacinação, pois as poucas que havia tomado foram perdidas em função do transplante, além de deixá-lo isolado ainda por um bom tempo a fim de manter a sua saúde em ordem e sem sustos.Assim, já temos em mente que este ano será de muito cuidado para evitarmos surpresas desagradáveis e, talvez em 2013 podermos levá-lo para a rua e aprensentá-lo a todos com muito orgulho de lembrar da nossa linda história de amor e superação!!No Carnaval de 2013 já estão todos convidados para o Bloco do Gui!! Todos deverão estar vestidos de super heróis!!!Um grande beijo a todos, Adriana.
Produção de texto
Autor: Nádia | Publicado: 2016-04-17T06:51:00-07:00

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Caça-palavras J
Autor: Nádia | Publicado: 2016-04-17T05:56:00-07:00

Jacaré foi ao mercadonão sabia o que comprarcomprou uma cadeirinhapara comadre se sentarA comadre se sentouA cadeira esborrachouJacaré chorou, chorouO dinheiro que gastou

Responda rápido

1-      Quem comprou a cadeirinha?

2-   O que aconteceu com a cadeirinha?

3-   Por que o jacaré chorou?

5-  Estudo da palavra Jacaré

CAÇA-PALAVRAS

COLOQUE OS NOMES NO
LUGAR INDICADO

_______________________________________________

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__________________________________________________

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_____________________________________________________

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________________________________________________

J

A

C

A

R

É

K

Q

M

X

W

K

V

Z

Y

R

J

O

R

N

A

L

B

Ç

P

T

L

J

A

R

R

A

J

A

N

E

L

A

Y

K

Escolha duas figuras e forme frases (pode ser coletiva ou individual)
Circule na frase as palavras que você escolheu
Folclore - alfabetização
Autor: Nádia | Publicado: 2013-07-11T10:06:00-07:00

·  Apresentação do livro: O bicho papão

· Multiplicação de palavras.

Apresentar a ficha e pedir para que contem quantas letras têm, quantas vogais e consoantes.

B

I

C

H

O

P

A

P

Ã

O

·        Os alunos descobrirão as palavras, e registrarão
na lousa e em seguida no caderno. O aluno só irá até a lousa após os colegas
terem montado a palavra e lido para a professora. Ao final colarão a palavra
original: BICHO - PAPÃO 

Ex: bico - boca -papo - pia - pipa - boi ´boa - pai - pão

·  Os alunos escolherão, um de cada vez, uma das palavras descobertas e ajudarão a professora a formar frases (pelo menos três).

Trava-lingua

Passe
para a letra cursiva

(peça para levantar a mão quem gostaria
de ir à lousa - um aluno de cada vez vai até a lousa e copia um verso)

Esse
trava-línguas fala do que?

Onde
o sapo mora?

Onde
ele sobe?

O
sapo tem medo do que? Por qual motivo?

Estudo
da palavra

SAPATO

1ª LETRA- 

ÚLTIMA
LETRA-

VOGAIS-

CONSOANTES-

TOTAL
DE LETRAS-

TOTAL
DE SÍLABAS-

PALAVRAS COM

S-

A-

P-

A-

T-

O-

SA-

PA-

TO-

Responda rápido:

Começa com  a 
letra S

NOME______________

COMIDA_____________

ANIMAL___________________

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OBJETO
___________________
Quando ficamos velhos...
Autor: Nádia | Publicado: 2014-01-10T10:35:00-08:00

                Quando ficamos velhos

Ficamos velhos quando
perdemos a curiosidade, a vontade de aprender, quando paramos de inovar ou  ter interesse em saber como funcionam as coisas.

Para termos uma
sociedade viva, criativa, inovadora é necessário alimentar a curiosidade nos
nossos alunos, incentivar a pergunta. Não querer apenas respostas, mas
ajudá-los a aprender a elaborar perguntas. Se
o aluno não entendeu devemos estar atentos e utilizar outras estratégias para
que ele consiga entender, não matar a curiosidade do aluno, nem deixá-lo
envergonhado por não entender a princípio.

Fonte: http://secretariamunicipalmarilia.blogspot.com.br/2013/02/lider-que-perde-interesse-em-aprender.html?spref=fb