PAQUITO
Autor: Ranieri | Publicado: 2010-12-30T23:32:00-02:00

Porta do SolPAQUITO
Avenida São Francisco, 218Centro, Santos, SPFone: (13) 3233-3406
Muitos já viveram e outros tantos já ouviram histórias sobre aquele “lugarzinho” pelo qual não se dá nada e provavelmente não se vai sem que alguém indique ou leve, mas onde a comida é deliciosa.

Ta aí, esse é o Paquito. O apelido típico espanhol para Francisco, é claro, o nome do dono. Um homem de verdadeiras façanhas. O Paquito faz as compras, administra, crias receitas, supervisiona a cozinha, define o cardápio dia a dia, serve, atende, cobra, etc... etc...

Certamente um dos raros lugares da cidade onde se come muito bem, pratos de frutos do mar.



Porta do Sol, nem placa na porta
O Paquito (nome oficial, Porta do Sol), nem placa na porta tem. As mesas ficam nos fundos do bar, com montagem típica dos anos sessenta. Fórmica, vidros canelados, porta de mola atrás do balcão do bar. Pitorescas fotos nas paredes, de mulheres gordas (enormes), desbotadas de tão antigas, dentre outras. Muitas homenagens ao Santos Futebol Clube e um enorme autografo dedicatória do Pelé para o Paquito.


As paredes, o couvert, o cardápio, diferente à cada dia (fotos by Meca Santista)
Mas, a comida... hhhhaaa, a comida.



Meca tailandesa


Polvo a provençal
Com pratos tradicionais da cozinha espanhola, como a Paella, e também polvos, camarões, e tantos outros criados pelo dono.



Bacalhau
Tão famoso na cidade, que diversas das fotos aqui foram retiradas de blogs e páginas que comentam sobre o Paquito. Sem contar que este é o primeiro post com vídeos, TB retirados de outros sites.
Quer chegar, sentar e comer, não chegue depois das 12:00, 12:15. Daí em diante, de segunda a sábado, difícil ficar menos de 20 minutos em fila de espera e alguns chegam a esperar por mais de duas horas, de tanto que vale a pena.





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Camarão à quatro queijos borbulhando (by&nbsp;Blog Blogasso do Marcão)

A freqüência é de todo tipo de cliente. Não é nada raro, se encontrar, ou melhor, diariamente estão lá, vários dos expoentes da cidade, políticos, juristas, homens de importação/exportação, alguns estrangeiros trazidos especialmente para conhecer o que é boa comida.
Que não se espere sofisticação, muito pelo contrário. Muitas vezes a simplicidade está também nos pratos, mas até nesta, o Paquito consegue ser especial nos remetendo à comidinha caseira.


Camarão à bahiana


Pescada tailandesa












Banana em calda de maracujá
Muito legal também, é que no preço dos pratos, que servem com fartura de duas a três pessoas, estão incluídas como cortesia e simpatia do Paquito, a sangria de entrada, os patês com torradas de couvert e a deliciosa banana em calda de maracujá de sobremesa.


Enfim, o Paquito, “bomba”!!!
Quem ainda não conhece, que não perca tempo!Calma, não vai acabar não.Vai mudar, provavelmente em fevereiro, para poucos metros na mesma calçada.&nbsp;
Porém, certamente de cara, ambiente e decoração novas.No entanto duvido que a simplicidade, a simpatia e qualidade da comida, mudem.Vale a pena conhecer o Paquito tradicional, mas com certeza, valerá a pena conhecer o “novo”.
Não deixem de ir!




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