LICHIA
Autor: VALDEMIR | Publicado: 2016-08-31T10:20:00-07:00

Valdemir Mota de Menezes
O Brasil é um mercado potencial para essa fruta exótica, mas sua exploração depende de planejamento e organização comercial.

            


            
                O que é

                

                        
                    



Nome popular da fruta: Lichia.
Nome científico: Litchi chinensis Sonn.
Origem: Ásia (China).


Fruto
O fruto da lichieira é uma drupa, com polpa translúcida (arilo), 
normalmente cordiforme ou oval e disposto em cachos. A casca é 
vermelho-brilhante (quando maduro), delgada, coriácea e quebradiça.

Atinge até 5 cm de comprimento por 4 cm de largura.

O peso varia de 10 a 35 g. A polpa é branca, rica em vitamina C, 
potássio, cálcio, fósforo e ferro. A semente é marrom-brilhante, com 
tamanho aproximado de 10 a 18% do fruto.

            


        
        

        
        


            
                Planta

                
 
                        
                    

                        
                    


É uma planta subtropical de grande porte, com altura de 
10 a 15 m, semelhante à mangueira. Apresenta tendência de desenvolver 
ramos direcionados para o solo.

A produção se inicia entre o terceiro e quinto anos, para mudas 
propagadas vegetativamente, e após os dez anos em plantas obtidas por 
sementes.

A inflorescência é em panícula, produzida em ramo do ano e composta de centenas de pequenas flores brancas.

As variedades plantadas no Brasil são Bengal, Brewster (frutos e caroços grandes) e Americana (frutos e caroços pequenos).


Bengal. Originada a partir de seleção da variedade 
indiana Purbi. A planta apresenta moderado vigor, frutificação irregular
 e maturação precoce. Os frutos são cordiformes (em forma de coração), 
com peso médio de 21 g, coloração vermelho-brilhante, polpa firme e de 
boa qualidade.
Brewster. Tem origem na província chinesa de Fujian, onde a variedade é chamada de ‘Chen Zi’.
 A planta é vigorosa, de crescimento ereto, apresenta frutificação 
irregular e maturação mais precoce que a ‘Bengal’. Os frutos são 
elípticos, com peso médio de 23 g, coloração vermelho brilhante, polpa 
macia, de qualidade aceitável. Cerca de 74% de sabor ácido, a menos que 
esteja bem madura. Semente de tamanho mediano a grande e com 30% a 50% 
de abortos. Frutos com aspecto bastante semelhante aos da ‘Bengal’, mas 
não se apresentam em cachos tão compactos.
Americana. Variedade desenvolvida no Brasil, a partir de sementes selecionadas da variedade ‘No Mai Tszé’
 trazidas dos EUA. Apresenta fruto cordiforme, com cerca de 18 g e 
coloração vermelho-intensa. Cerca de 30 a 50% de sementes são 
naturalmente abortadas. A produção é de excelente qualidade, entre 
regular e alternante, com rendimento moderado.



        
        


            
                Cultivo

                
 
                        
                    

                        
                    


As mudas de lichieria devem ser obtidas em viveiros 
fiscalizados. A propagação deve ser vegetativa (alporquia, enxertia, 
garfagem ou outro método), reduzindo o prazo para o início do ciclo 
produtivo das plantas. A propagação por sementes é utilizada 
principalmente no melhoramento genético e na produção de porta-enxertos.

No entanto, é dificultada pela longevidade das sementes que, mal 
armazenadas, perdem a viabilidade em 24 horas após a extração do fruto. 
Conservadas úmidas e em baixa temperatura (10ºC a 15ºC), as sementes 
podem manter a viabilidade por até oito semanas.

A lichia é bastante exigente com relação ao clima, desenvolve-se bem,
 mas não produz satisfatoriamente em regiões tropicais, adaptando-se 
melhor em regiões onde o clima é frio e seco antes do florescimento e, 
no resto do ano quente e úmido. A precipitação ideal encontra-se entre 
1.250 e 1.700 mm anuais. A exigência em água é maior nas plantas novas e
 naquelas em produção.A floração ocorre entre os meses de junho e
 julho. A colheita ocorre em um período muito curto, de meados de 
dezembro a início de janeiro. A produtividade normal da lichieira é de 
30 a 45 kg/planta. Nas condições brasileiras e em cultivos tecnificados 
são observadas produtividades de 200 a 300 kg/planta por ano.A 
alta perecibilidade dos frutos de lichia e a rápida perda da cor 
vermelha da casca após a colheita (um de seus atrativos), são os 
principais problemas na comercialização da fruta. O ideal é que a fruta 
seja comercializada e mantida sob frio, com temperaturas que aumentem 
sua vida de prateleira.Diversos estudos sobre embalagens e 
temperaturas de armazenamento e transporte estão sendo realizados no 
país, mas os produtores enfrentam dificuldades na comercialização e 
perdas de produtos, o que exige uma boa organização e logística adequada
 até os pontos de venda.

            


        
        

        
        


            
                Usos e Mercado

                
 
                        
                    



Usos
A lichia é consumida fresca ou industrializada, na forma de doces, geleias e polpas.


Mercado
A lichia é considerada uma fruta exótica no Brasil. Tem como destino o mercado “in natura”,
 pois alcança altos preços nos principais mercados. Não há empresas no 
país processando a fruta, devido ao baixo volume disponível.