Dieta do mediterrâneo perca 7kg em 30 dias
Autor: Wadete  Souza | Publicado: 2011-05-26T03:31:00-07:00

A dieta do mediterrâneo é considerada a dieta mais saudável para&nbsp;emagrecer,&nbsp;uma vez que a mesma aumenta a longevidade. O cardápio desta dieta inclui consumo elevado de verduras, legumes, frutas e grãos, de preferência frescos; a ingestão moderada de leite, carne, frango, peixe, mariscos, vinho tinto; e, claro, o uso do azeite.
Esta dieta é considerada ideal pelos especialistas pois é rica em fibras, vitaminas e minerais, nutrientes essenciais para a boa função intestinal, ajudam no controle do colesterol e são fundamentais para o funcionamento do organismo.&nbsp;As vantagens são diversas: Protege o coração contra enfartes, diminui o risco de cancro, defende a pele contra agressões, retarda os danos ao cérebro causados pelo envelhecimento e aumenta a longevidade.&nbsp;Todos os benefícios à saúde oferecidos pela dieta do mediterrâneo provêm do azeite&nbsp;As pessoas que vivem no mediterrâneo comem alimentos ricos em gordura, mas têm uma incidência menor em doenças cardiovasculares e cancros que em outras partes do mundo. Este facto não é comum, já que as dietas ricas em gorduras estão normalmente relacionadas com maiores índices de morte provocados por doenças de origem alimentar. Esta diferença pode estar relacionada com o uso praticamente exclusivo de azeite em detrimento de outros tipos de gordura. O azeite é uma gordura monoinsaturada, que ajuda a manter as artérias saudáveis.
Como começar a dieta do mediterrâneo?&nbsp;Não é necessário viver em Itália ou Portugal para ter uma alimentação mais saudável, de acordo com a dieta mediterrânica. Existe uma pirâmide específica para este tipo de alimentação que ajuda a escolher quais os melhores alimentos para a sua saúde. A base da pirâmide é formada por alimentos como pão, cereais, massas, batatas e arroz. Frutas, legumes, vegetais e frutos secos são outra parte importante da sua dieta diária, juntamente com pequenas quantidades de queijo, iogurte e azeite. Aves, peixe e ovos são consumidos numa base semanal e a carne vermelha apenas uma vez por mês. Deve beber seis copos de água por dia, juntamente com um consumo moderado de vinho tinto. A dieta mediterrânica permite comer até um doce por semana.&nbsp;Pode usar a pirâmide em conjunto com algumas dicas para transformar a sua dieta actual numa dieta do mediterrâneo mais saudável.
Substitua o óleo que utiliza por azeite&nbsp;Provavelmente não quer adicionar mais calorias á sua dieta, por isso use azeite em vez de manteiga, margarina ou molhos para saladas. O azeite é excepcional para cozinhados.
Coma vegetais&nbsp;Nunca é demais insistir neste ponto. Todas as dietas para&nbsp;emagrecer&nbsp;saudáveis incluem bastantes vegetais. Muitas pessoas do mediterrâneo consomem cerca de 450 grs de vegetais diariamente. Os vegetais verdes são particularmente ricos em antioxidantes e de baixas calorias. Prepare pratos vegetarianos e saladas várias vezes por semana.
Opte por grãos inteiros&nbsp;Elimine o pão branco refinado e massas da sua dieta. Os grãos inteiros e cereais são ricos em fibras, para além de serem deliciosos. Batatas e arroz são também utilizados como substitutos de amido.
Coma aves e peixe&nbsp;O peixe contém gorduras ricas em ómega 3 que são excelentes para o coração e cérebro, podendo ser uma das principais razões porque a dieta mediterrânica é considerada com um exemplo de alimentação saudável. Além do mais, o peixe é pobre em gorduras e calorias e uma excelente fonte proteica. As aves e ovos são também uma fonte aceitável de proteínas. Coza ou grelhe o peixe e aves, não os frite. Os fritos, sendo alimentos pouco saudáveis, não encaixam neste modelo mediterrânico.
Consuma menos carne vermelha&nbsp;A carne vermelha possui gorduras saturadas pouco saudáveis para o coração, não existindo muito espaço para bifes e hambúrgueres nesta dieta, apenas uma refeição por mês. Substitua os hambúrgueres do Mcdonald’s por hambúrgueres caseiros de frango. Junte alface, cebola e tomate para uma refeição mais completa.
Descubra os legumes e frutos secos&nbsp;Os legumes são ricos em fibras, proteínas e outros nutrientes que podem substituir uma refeição completa. Escolha feijão, favas, grão e outros legumes secos. Os frutos secos complementam na perfeição uma refeição de legumes.
Fruta fresca como sobremesa&nbsp;Evite bolos de pastelaria, bolachas e biscoitos. As frutas possuem poucas calorias e são ricas em vitaminas e outros nutrientes essenciais.
Iogurte e queijo são fontes de cálcioIngira algum tipo de iogurte light e de queijo todos os dias. Pode mesmo fazer um complemento para iogurte ou saladas com tomate e queijo feta.
Água e Vinho&nbsp;A pirâmide mediterrânica inclui, para uma alimentação saudável completa, seis copos de água por dia e um ou dois copos de vinho tinto.Agora veja o cardápio da dieta do mediterrâneo que o fará&nbsp;emagrecer&nbsp;até 7kg em 30 diasPequeno almoço● 1 copo de sumo de laranja com 2 folhas de couve 8 morangos e 1 kiwi OU● 1 chíc. (chá) de hortelã 2 fatias de pão integral 1 col. (sobrem.) de geleia light 1 fatia de melão OU● 1 iogurte de soja 2 col. (sopa) de aveia 1 maçã OU● 1 copo (200 ml) de sumo de maracujá com couve 4 ameixas pretas OU● 1 copo (200 ml) de suco de lima.1 prato de salada de fruta (½ banana, 1 fatia de melão, 1 kiwi) OU● 1 copo de batido de morango feito com: 200 ml de bebida à base de soja e 8 morangos congelados batidos no liquidificador ½ chíc. (chá) de flocos de arroz&nbsp;LANCHE A MEIO DA MANHÃ● 1 pêra OU● 1 maçã OU● 1 laranja OU● 1 barrinha de cereais com amêndoas OU● 1 banana verde cozida com casca por 6 minutos na panela de pressão OU● 1 copo (200 ml) de sumo de abacaxi batido com folhas de agrião OU● 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelãALMOÇO● Folhas verdes à vontade (alface, rúcula, agrião) temperadas com 1 col. (sopa) de azeite extravirgem e vinagre balsâmico à vontade 3 col. (sopa) de arroz &nbsp;½ concha de grão-de-bico 1 prato (sobrem.) de feijão verde cozido a vapor 1 filete (100 g) de peixe grelhado 1 fruta OU● ½ manga, temperada com 1 col. (sopa) de azeite extra virgem, ervas finas e vinagre balsâmico à vontade 1 prato (sobrem.) com cenoura refogada 3 col. (sopa) de arroz com 2 castanhas salpicadas ½ concha de lentilhas 1 peito de frango (100 g) grelhado, OU● Alface à vontade, com 6 morangos temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade 1 col. (servir) de risoto de camarão 1 prato (sobrem.) de couve-flor, brócolos e cenoura 1 fruta OU● Repolho à vontade, 1 rodela de abacaxi, 1 col. (sopa) de salsa picada, temperados com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico à vontade 1 chíc. (chá) de brócolos ao vapor com shoyu 3 col. (sopa) de arroz integral com 1 col. (sopa) de semente de girassol 1 filete (100 g) de linguado com molho de laranja 1 kiwi OU● Rúcula à vontade, 2 tomates secos, 2 fatias de manga temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade 1 prato (sobrem.) de ervilhas ao vapor com orégãos 3 col. (sopa) de arroz integral ½ concha de lentilhas 1 espetada de frango grelhado (100 g) 2 rodelas de abacaxi OU● 1 prato (mesa) de morangos picados, temperados a gosto 1 prato (sobrem.) de legumes 2 col. (sopa) de puré de batata 1 filet (100 g) de peixe com gengibre e maracujá 1 taça de melão picado com 1 col. (sopa) de vinho do porto OU● Couve roxa, alface, rúcula com folhas de hortelã à vontade, 1 pepino cortado fininho, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade 1 prato (sobrem.) de couve-flor com salsa ao vapor 4 col. (sopa) de arroz integral com 2 damascos secos ½ concha de grão-de-bico 1 filet (100 g) de pescada 1 banana cozida e salpicada com canelaLANCHE DA TARDE● 1 Batido feito com: 1 copo (200 ml) de bebida à base de soja, 2 castanhas, ½ mamão e 1 maçã, batidos no liquidificador OU● 4 ameixas pretas e 2 damascos secos OU● 1 copo (200 ml) de sumo de maracujá com 2 nozes OU● 2 castanhas, 2 amêndoas, 2 cajus e 1 col. (sopa) de semente de abóbora OU● 1 taça de salada de frutas OU● ¼ de abacate com adoçante OU● 1 banana e 3 cajusJANTAR● Agrião à vontade, 1 tomate e 5 morangos, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico 1 prato (sobrem.) de couve refogada 2 col. (sopa) de arroz com cenoura 1 filete (100 g) de frango com ervas OU● Alface à vontade, 1 beterraba pequena ralada crua, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade OU● Alface à vontade e 2 rabanetes, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade OU● 2 tomates pequenos ou um grande e firme, cortado no sentido do comprimento, ½ cebola roxa em tiras ou rodelas grossas, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade 1 filete (100 g) de peito de frango com alecrim 1 col. (sopa) de arroz integral OU● 1 prato (sopa) de ervilhas 1 taça (150 ml) de vinho tinto 1 banana assada com canela OU● 1 beringela pequena, 1 tomate, 2 col. (sopa) de folhas de salsa, temperados com 1 col. (sopa) de caldo de limão, 1 col. (chá) de azeite 1 filete (100 g) de robalo com tomate fresco e 2 azeitonas pretas 1 batata com salsa.
Fonte:http://perdergordura.info