Pão, cama e água
Autor: Carol | Publicado: 2012-10-10T17:32:00-03:00


A primeira família morava numa cidade chamada Olesnica, com uns 35000 habitantes, num lugar que poderia à primeira vista ser classificado como "no meio do nada". Era a primeira casa depois que você atravessava a cidade, passava por algumas casas ainda em construção, alguns lotes onde nada ainda tinha sido construído, alguns campos com plantações indefinidas e ruas que pareciam trilhas para bicicleta. Mas era uma casa bonita e grande, tinha um trampolim no jardim e era perto da escola.&nbsp;

Eles me buscaram na estação de ônibus e foram muito gentis o tempo todo. Mas ao chegar em casa, pareciam estar tão apreensivos como eu. Não sabia o que eles esperavam e como eu deveria me comportar. Antes de começar o intercâmbio de fato, meu contato com os poloneses se resumia a algumas festas e uma conferência da aiesec. Então a imagem que eu tinha eles era de que bebiam muito. Mesmo que essa imagem tenha se confirmado depois em outros contatos e mesmo em dados estatísticos, tipo quantos litros de álcool eles bebem por ano (o que aparentemente todo polonês sabe de cor), não era muito para saber como me comportar, o que dizer ou não fazer.&nbsp;

A família também parecia não saber bem como agir. Pareciam procurar palavras, o que aparentemente não era um problema apenas linguístico. Todos pareciam extremamente sem jeito e eu não era exceção a isso. Mas tentavam a seu modo agradar, mesmo que o meu desejo parecesse às vezes um desafio.

Logo quando cheguei por exemplo eles perguntaram se eu queria beber alguma coisa.&nbsp;

- Você quer suco? chá?

Geralmente, tudo que eu quero ao chegar em casa é um bom copo d'água. E como água é algo geralmente fácil de encontrar em toda casa, barato e sem contra indicações médicas, além de ser um dos itens que a bíblia diz que você jamais deve negar a alguém segundo minha avó, é o que eu geralmente peço. Mais tarde fiz uma anotação mental de só pedir o que estiver na lista de bebidas oferecidas. Mas nesse dia meu manual de boas maneiras não estava tão desenvolvido.

- Somente água, por favor.

A expressão do pai, que era quem melhor falava inglês na família e quem foi me receber na estação, de repente mudou de amigável e solícito para preocupado e incrédulo.

- Ahn... só água? Não prefere chá, suco, café, vodka?

Já sabia que eles bebiam muito, mas não tanto a ponto de substituir água por vodka. E como meu manual como eu disse ainda precisava de algumas páginas, insisti, achando que era só um jeito de dizer que eu podia pedir uma bebida mais cara se eu quisesse.&nbsp;

- Eu prefiro água.&nbsp;

E, vendo que a expressão dele mudava de preocupado para aflito, &nbsp;talvez exatamente por causa da recomendação bíblica, acrescentei depressa:

- Mas pode ser suco se não tiver.

O pai respirou aliviado, pegou o suco e explicou:

- Eu tenho que preparar a água, mas para amanhã já vai estar pronta.&nbsp;

Nunca imaginei que a preparação de água desse tanto mais trabalho do que abrir uma torneira ou apertar um botão. E não poderia conceber que com uma cidade com tantos rios e pontes por perto como Wroclaw, Olesnica tivesse algum tipo de escassez de água. Fiquei imaginando se eles realmente teriam água encanada, se estavam cavando um novo poço ou algo do tipo e fiquei até preocupada de não ter água suficiente também para tomar banho. Já que não dava nem prum copo dágua...

Mas não era o caso. Como eu fui descobrir depois, a água na Polônia não era assim tão pura quanto eu estava acostumada na Alemanha ou no Brasil. E a maioria dos poloneses ou pelo menos todas as famílias que conheci até agora fervem a água antes de beber ou compram água mineral. No caso dessa família, eles simplesmente não bebem água. Tiveram que ferver água especialmente para mim e no dia seguinte compraram umas seis garrafas de 1,5l de água mineral. Normalmente eu beberia essa quantidade em dois dias, mas como eles pareciam pensar que deveria durar a semana inteira, não falei nada e tentei economizar na medida do possível. Nunca pensei que água pudesse ser um artigo de luxo.&nbsp;

Eles pareciam achar muito exótico o fato de eu querer beber água. Mas mais exótica ainda eles certamente me acharam quando me perguntaram:

- O que você come?

Já estava esperando por esse momento. Mas fiquei feliz de eles não terem preparado nenhum prato antes de me perguntar. A chance de ser alguma coisa com carne era muito alta. E quando eu respondi:

- Eu como quase tudo, mas não como carne nem peixe - o que para não vegetarianos é a afirmação mais contraditória do mundo. O pai parecia concordar e me olhou como se eu tivesse vindo de outro planeta:

- Mas então, o que você come?&nbsp;

Pensei até em responder com as respostas decoradas da época do Yôga e dizer que eu como "pratos de forno e fogão tais como empadões, suflés, pizzas, massas em geral, panachés, rissolis, gratinados, dorés, empanados, milanesas, strogonoffs, fondues, farofas, molhos de tomate, acebolados, golf, rosé, maioneses e as 15.000 variedades de legumes, cereais, hortaliças, frutos, raízes, ovos, leite, queijos, iogurtes… mais toda aquela gama maravilhosa de especiarias tais como orégano, cominho, coentro, noz-moscada, tomilho, açafrão, gengibre, cardamomo, páprica, louro, salsa, cravo, canela, manjericão, manjerona, chili, curry, masala e uma infinidade de outros". Mas como eu já não sei isso de cor há muito tempo e precisei tirar daqui para postar, lembrei apenas alguns itens que eu já tinha visto no cardápio ds poloneses e que eu achava que seria fácil de encontrar em toda casa:

- Ahn.. legumes, massas, batata...

Mas isso também parecia difícil:

- Ok. Ahn... Nós temos alguns legumes no jardim e eu posso comprar batatas.&nbsp;

Com medo de passar o resto dos meus dias naquela casa comendo salada, acrescentei:

- Mas não precisa se preocupar tanto, eu como a mesma coisa que você, mas sem carne. Alguma coisa típica da Polônia talvez...

- Mas nós comemos carne! Os pratos típicos da Polônia todos têm carne!

Comecei a ficar preocupada também, vendo que ele estava ficando aflito novamente. Eu tinha comido coisas polonesas sem carne na verdade, mas achei melhor não discutir. Mais tarde, depois de passado o choque de ter um ser tão exótico em casa, ele foi se lembrando de outras coisas que eu também comia como pão ou queijo. E eles até me serviram uma torta feita com frutas do jardim, além do suco. E eu não passei fome afinal.&nbsp;

Mas o maior choque nessa família foi ao ver o quarto em que eu estava hospedada. Eles me mostraram a casa e falaram:

- Esse é o quarto da Zusia, e é onde você vai ficar.&nbsp;

A menina foi correndo e pulou na cama. A minha conclusão lógica foi que ela dormia ali. Não via muito problema em dividir o quarto com ela, além do fato de que ela devia dormir muito mais cedo do que eu. Depois que eles me deixaram sozinha para tomar banho e organizar as coisas, procurei pelo quarto: nem sinal de outro colchão. Olhando mais atentamente, vi um colchão fininho, tipo colchonete atrás da cama. Será que eles não se deram conta de que seria um pouco desconfortável dormir ali? E porque nem se deram ao trabalho de tirar o bendito de trás da cama? Ou arrumá-lo decentemente para eu dormir? Será que me acharam com cara de faquir? Além de não ter água nem comida teria que dormir no chão?

Mas mais assustada eu fiquei quando olhei para a cama e vi dois travesseiros colocados lado a lado. Choque. Eu tinha visto a menina correndo e pulando na cama e até o momento não tinha visto nenhuma outra superfície decente em que qualquer uma das duas poderia dormir. Eles queriam mesmo que a gente fosse tão próximas assim?

Um pouco preocupada e sem saber o que fazer, resolvi cuidar primeiro das necessidades básicas de todo ser humano. Entrei no facebook, chequei o e-mail, conversei com o namorado. E depois, quando achei que já tinha ficado tempo demais sozinha no quarto, desci para ficar mais tempo com a família e aproveitar para esclarecer onde eu ia dormir. Imaginei que eles estariam se perguntando porque eu estava sozinha no quarto e que esperavam passar mais tempo comigo. Mas quando cheguei na sala, o que eu vi não mostrava muito desejo de socialização.&nbsp;

Ao me ver descer as escadas, eles interromperam imediatamente a conversa - na verdade nem era necessário porque eu não ia entender nada mesmo. Todos olharam para mim como se eu estivesse a fazer alguma revelação muito mais exótica ao meu respeito, do tipo "na verdade eu só como carne humana" (embora eu ainda ache que eles não achariam esse fato tão estranho quanto o de eu não comer carne alguma). E a cena que eu vi também não despertava em mim nenhum desejo de socializaçã. O pai estava seminu, esfregando um creme nas costas e nos braços, a filha mais velha estava olhando para ele e parecia ter tido uma conversa amigável até então. Mas no momento todos olhavam estupefatos esperando qualquer reação minha. Imediatamente abandonei meus planos de socializar e perguntei a que horas deveríamos sair para a escola no dia seguinte. E, quando eu já estava indo embora, vi a cena que poria fim aos meus dias de faquir:&nbsp;

A menina Zusia, dormindo no sofá. Fiquei tão aliviada de que eu não precisaria dormir no chão ou dividir a cama com ninguém que comecei a socializar com a família e só parei quando vi que eles continuavam olhando para mim como se esperassem que eu fizesse mais algum pedido exótico.



Mas apesar desse começo catastrófico (e dentro da minha licença poética, exagerado em alguns pontos), os dias que se seguiram foram muito melhores. Eu dei presentes do Brasil para eles e eles cozinharam coisas polonesas para mim. Todos tentavam agradar o máximo possível. Saí com a filha mais velha e os amigos dela para conhecer a cidade, jogamos xbox todos juntos, brincamos com a Lena, o bebê da família. No meu aniversário, que foi no mesmo dia que eu fui embora, ganhei presentes da Zusia e da família, fiz pão de queijo e brigadeiro para eles e já nem queria mudar de família quando chegou a hora.