As Vitaminas - ELEMENTOS NUTRITIVOS
Autor: Ariana Mártire | Publicado: 2012-11-23T15:43:00-02:00







AS VITAMINAS, ELEMENTOS NUTRITIVOS essenciais para a vida, possuem na sua estrutura compostos orgânicos nitrogenados, os quais o organismo&nbsp;não é capaz de sintetizar ou sintetiza em quantidades&nbsp;insuficientes para o seu bom funcionamento e que, se&nbsp;faltam na nutrição, provocam manifestações de carência. O corpo humano pode receber as vitaminas&nbsp;através da alimentação, por administração exógena&nbsp;(injeção ou via oral), ou por aproveitamento das vitaminas formadas pela flora intestinal. A falta de vitaminas pode ser total — avitaminose — ou parcial —&nbsp;hipovitaminose. Em ambas as situações, podem surgir&nbsp;manifestações classificadas como doenças carenciais.&nbsp;As vitaminas são encontradas em doses pequenas nos&nbsp;alimentos, se comparadas aos macronutrientes como&nbsp;proteínas, carboidratos e gorduras. Nenhum alimento&nbsp;em particular contém todas as vitaminas necessárias,&nbsp;o que exige uma dieta balanceada ou formas de suplementação vitamínica para a obtenção de um bom&nbsp;funcionamento do organismo.



Em formulações cosméticas:





As principais vitaminas de interesse em cosméticos são as vitaminas A, E,&nbsp;C, D, B3, pantenol (pró-vitamina B5) e&nbsp;B6. O fitantriol e os óleos &nbsp;ômega-6 (óleo&nbsp;de prímula e óleo de borago ou borragem) são também muito úteis em realçar&nbsp;o desempenho dos cosméticos e de artigos de toucador.&nbsp;A partir dos 20 anos, sem que se perceba, a pele começa a perder lentamente algumas propriedades de resistência e&nbsp;auto-regeneração. O processo é lento,&nbsp;irreversível e distinto, segundo o tipo de&nbsp;pele de cada um. A medida que as fibras&nbsp;de colágeno e de elastina, que formam&nbsp;o chamado tecido de sustentação, reduzem sua eficácia, a pele perde, pouco a&nbsp;pouco, sua capacidade de manter a flexibilidade, elasticidade e firmeza naturais.

Os sinais mais significantes de envelhecimento da pele são: rugas, manchas, pele&nbsp;seca, perda de luminosidade e flacidez.



Fatores como radiação UV (cerca de&nbsp;80% dos sinais visíveis do envelhecimento&nbsp;são causados pelos raios UV), poluição,&nbsp;stress, má alimentação, entre outros, podem acelerar ou atrasar esse processo.&nbsp;Esses fatores são a causa principal do&nbsp;aparecimento dos radicais livres, o maior&nbsp;acelerador do envelhecimento. Já as&nbsp;substâncias antioxidantes, como certas&nbsp;vitaminas, enzimas e outros elementos,&nbsp;são bons retardadores.



Os filtros solares protegem a pele&nbsp;dos efeitos nocivos das radiações UV,&nbsp;impedindo que se formem os radicais&nbsp;livres, como conseqüência, reduzem o&nbsp;risco de envelhecimento prematuro e a&nbsp;aparição de câncer de pele. Por outro&nbsp;lado, estudos demonstram que mesmo&nbsp;utilizando filtros solares, a radiação UV&nbsp;pode penetrar em pequena quantidade&nbsp;na pele e gerar os radicais livres, por&nbsp;isso é bom aliar ao uso tópico de vitaminas C e E, podendo assim alcançar&nbsp;uma inibição maior — rápida e eficaz&nbsp;— desses radicais.



VITAMINA A




Importante para as funções da retina, principalmente para a visão noturna.Exerce função na cornificação da pele e&nbsp;das mucosas, no reforço do sistema imunológico, formação dos ossos, cabelos e&nbsp;unhas. Importante no desenvolvimento&nbsp;embrionário. Tem influência nas reações&nbsp;imunológicas e age na prevenção de&nbsp;certos tumores.&nbsp;A vitamina A possui função antioxidante, fixando-se aos chamados radicais&nbsp;livres que se originam da oxidação de diversos elementos. Esses teriam um efeito&nbsp;nocivo para as células e são tidos como&nbsp;causadores de arteriosclerose, catarata,&nbsp;tumores, doenças da pele e doenças reumáticas.&nbsp;




Aplicação cosmética&nbsp;da vitamina A



Também chamada de vitamina normalizadora, é associada ao bem-estar&nbsp;da derme. Isto se deve ao fato de que&nbsp;ela é essencial para o desenvolvimento da pele, bem como para as unhas e&nbsp;cabelos. Como acontece com a maioria dos derivados de vitamina A, seu&nbsp;efeito depende da dose administrada.&nbsp;Ela penetra na pele, normaliza e inibe&nbsp;a queratinização, aumenta a elasticidade da pele, reduz o espessamento da&nbsp;epiderme, normaliza a pele ressecada,&nbsp;reverte o fotoenvelhecimento e reduz a&nbsp;escamação do couro cabeludo.





VITAMINA D




A vitamina D age com um hormônio&nbsp;na regulação do cálcio nos ossos e sangue, com influências sobre a homeóstase&nbsp;mineral do organismo. É necessária para&nbsp;a absorção de cálcio e fósforo no intestino delgado, distribuição para os ossos e&nbsp;sua re-absorção nos rins.




Aplicação cosmética&nbsp;da vitamina D



Como a pele humana contém cálcio, a vitamina D pode ser empregada&nbsp;em produtos de cuidado para a pele e os&nbsp;cabelos, como um agente de controle de&nbsp;aspereza e proteção extra.




Devido à sua alta concentração de fatores antioxidantes, é um&nbsp;ingrediente popular em formulações para tratamento antienvelhecimento&nbsp;da pele e dos cabelos, além de ser consumido em forma de cápsulas por&nbsp;muitas pessoas. De fácil extração e incorporação, possui a reputação de&nbsp;ser um ingrediente natural e benéfico, figurando nas listas de componentes de shampoos, sabonetes, loções de bronzeamento e cremes de&nbsp;cuidado com a pele.



VITAMINA E





Inicialmente, era tida como a vitamina da fertilidade, sendo indicada para&nbsp;tratar a impotência, mas para desilusão&nbsp;de muitos, isso nunca ficou comprovado.&nbsp;Não existem provas que demonstrem ser&nbsp;a vitamina E de utilidade no tratamento&nbsp;de distúrbios menstruais, vaginites, alterações de menopausa, toxemia gravídica&nbsp;e dificuldades reprodutivas.&nbsp;Os tocoferóis agem como antioxidantes, protegendo as células dos efeitos&nbsp;nocivos das substâncias tóxicas, principalmente dos radicais ácidos.&nbsp;





Aplicação cosmética&nbsp;da vitamina E

É conhecida como a “vitamina protetora” por sua capacidade antioxidante in vivo. Sua hidrofobilidade explica&nbsp;sua tendência de estar concentrada no&nbsp;interior das membranas. Essa situação&nbsp;estratégica é importante para combater&nbsp;os ataques de radicais livres sobre os&nbsp;lipídeos e fosfolipídios das membranas.


Assim, a vitamina E atua como escudo protetor contra os radicais livres,&nbsp;hidrata a pele de dentro para fora,&nbsp;aumenta a maciez da pele por meio&nbsp;de efeito acumulativo, suaviza e ajuda&nbsp;no reparo do tecido (cicatrização de&nbsp;feridas), bloqueia a lipoperoxidação&nbsp;devido a sua função de antioxidante&nbsp;in vivo, reduz os danos induzido pelo&nbsp;raios UV, (por isso utilizado em produtos pós sol), ajuda a proteger contra o&nbsp;stress &nbsp;ambiental e diminui o eritema e a&nbsp;sensibilidade da pele após a exposição&nbsp;da luz UV. É ainda, facilmente absorvido&nbsp;através da pele, após aplicação tópica.É um ingrediente altamente desejá-vel em formulações para rejuvenescer&nbsp;e proteger os tecidos cutâneos.

VITAMINA K


As vitaminas K1 e a K2 praticamente não têm atividade farmacodinâmica&nbsp;em pessoas normais. A vitamina K atua&nbsp;na produção de protrombina, fator&nbsp;importante na coagulação do sangue.&nbsp;Age na prevenção de osteoporose em&nbsp;idosos e mulheres após a menopausa.

Aplicação cosmética&nbsp;da vitamina K


Cremes com vitamina K são receitados por dermatologistas contra as&nbsp;olheiras. Algumas pessoas acumulam líquido na região das pálpebras&nbsp;ao acordar e os cremes à base dessa&nbsp;substância e extrato de tília melhoram
a drenagem evitando este acúmulo.

No próximo POST vou falar também sobre as Vitaminas Hidrossolúveis (são as
vitaminas B1, B2, B6, B12, biotina (B8),&nbsp;ácido pantotênico (B5), &nbsp;niacina ou niacinamida, ou ainda fator PP (B3), ácido&nbsp;fólico (B9) e C).

Bjus Ari:)