COMPORTAMENTO ALIMENTAR INADEQUADO
Autor: Psicóloga Ivanimeire Grossi | Publicado: 2011-12-20T16:38:00-02:00





COMPORTAMENTO ALIMENTAR INADEQUADO












Atualmente estamos vivenciando a modernidade e a
praticidade em nosso dia a dia, isso não só inclui a tecnologia, mas também
toda a alimentação. Nos últimos anos houve um grande crescimento de Bares, Restaurantes
e Fast Foods. A gastronomia esta cada vez mais criativa, desenvolvendo nas
pessoas paladares aguçados, incentivando o gosto pelo comer, e tornando assim o
ato de comer algo bom e prazeroso. 

O comportamento de “beliscar” ou “nibbling” o dia
inteiro pequenas quantidades de alimentos, é um comportamento não saudável que
provoca oscilações no peso corporal. Muitas pessoas apresentam “Craving”,
significa desejo intenso por tipos de alimentos específicos, como chocolates,
doces, bebidas alcoólicas, carboidratos, etc; ou “Snacks, comer coisas
“lanchinhos” (bolachas, biscoitos industrializados, etc) entre as refeições. No
entanto, nenhum se encaixa nos critérios de transtorno alimentar específico
(MATOS apud FRANQUES et al, 2006). 

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Comportamento Alimentar Inadequado baseia-se em hábitos alimentares errados,
dietas hipocalóricas, privação dos alimentos, padrão alimentar irregular, vontades
e desejos impulsivos, dificuldade em sentir saciedade, falta de atividade
física, enfim, todos esse comportamentos resultam em ganho de peso e
posteriormente em obesidade. Um bom exemplo que
apresento é quando o indivíduo, não tem o costume de consumir alimentos
saudáveis e substitui refeições balanceadas por lanches pesados, salgados,
frituras, etc. Devido a correria do dia a dia, acaba pulando horários nas
principais refeições, burlando a fome, e quando conseguem tempo para comer
acabam comendo quantidades exageradas e muito rapidamente, condicionando esses
comportamentos aos hábitos errados. Agindo desta forma diariamente, estes
comportamentos alimentares inadequados, desenvolverão sentimentos cada vez mais
ansiosos e impulsivos, apresentando falta de controle sobre as vontades e os
desejos, a incapacidade de lidar com frustrações, baixa autoestima, sentimentos
de culpa, falta de habilidades sociais, isolamento e depressão. O comportamento
se repete à medida que é reforçado pelas conseqüência que produz, como um
aprendizado, mediado por estímulos reforçadores enquanto come e por estímulos
negativos ou aversivos, depois de comer. Nem sempre discriminado ou percebido pelo
obeso. Nesta fase o indivíduo parece que vive para comer. Esta pessoa estará
contribuindo para desenvolver o Transtorno da Compulsão Alimentar.

Quando falamos em compulsão, a maioria das pessoas
acredita apresentar este comportamento, o que na prática não se evidencia; esta
palavra parece não ser precisa quanto ao seu significado. Outra questão é o uso
da palavra compulsão indicando ser este um comportamento compulsivo. Falar na
compulsão alimentar como algo compulsivo não se mostra totalmente adequado,
pois este comportamento mais se assemelha a um problema de impulso, no qual a
pessoa não importa, do que seria um comportamento compulsivo. Um terceiro
problema é a ocorrência de duas denominações: compulsão alimentar e o
“Transtorno da compulsão alimentar periódica”. Para o leigo, fazer a
diferenciação entre compulsão alimentar e o “Transtorno da compulsão alimentar
periódica” é bastante difícil e gera confusão. Dizemos que um indivíduo
apresenta compulsão alimentar quando ele tem pelo menos o excesso alimentar com
perda de controle, mas não preenche todos os critérios diagnósticos para o
transtorno. A compulsão alimentar pode ser um comportamento eventual, que não
apresenta incômodo ao indivíduo; pode também ser ela um quadro parcial (não
preenche todos os critérios para o transtorno), que traz desconforto e geralmente
leva o indivíduo a procurar tratamento. Por fim temos o transtorno, que é assim
denominado quando o paciente, além de preencher todos os critérios
diagnósticos, apresenta sofrimento e impedimentos na vida decorrentes desta
patologia. (BORGES; JORGE, 2000).

 

Referências:



MATOS, M. I. apud FRANQUES, A.M. et al, 2006. Contribuições da Psicolgia na Cirurgia da Obesidade. Editora Vetor.