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De Olho nas Metas
Autor: Bruna Fonseca | Publicado: 2013-06-24T22:54:00-03:00

Era uma vez um cocheiro que dirigia uma carroça cheia de abóboras. A cada solavanco da carroça, ele olhava para trás e via que as abóboras estavam todas desarrumadas. Então ele parava, descia e colocava-as novamente no lugar. Mal reiniciava sua viagem, lá vinha outro solavanco e... tudo se desarrumava de novo.
Então ele começou a ficar desanimado e pensou: "jamais vou conseguir terminar minha viagem! É impossível dirigir nesta estrada de terra, conservando as abóboras arrumadas!". Quando estava assim pensando, passou à sua frente outra carroça cheia de abóboras e ele observou que o cocheiro seguia em frente e nem olhava para trás: as abóboras que estavam desarrumadas organizavam-se sozinhas no próximo solavanco.
Foi quando ele compreendeu que, se colocasse a carroça em movimento na direção do local onde queria chegar, os próprios solavancos da carroça fariam com que as abóboras se acomodassem em seus devidos lugares.
Assim também é a nossa vida: quando paramos demais para olhar os problemas, perdemos tempo e nos distanciamos das nossas metas.

Autor desconhecido
Alimentos e Colesterol
Autor: Bem Estar by Alexandra Barreto e Ramon Jr | Publicado: 2012-07-01T09:01:00-03:00

9 alimentos que baixam o colesterol

Essas são algumas boas sugestões para baixar o colesterol:

1. Comer um café da manhã rico em fibras: aveia, bolo integral, frutas. Leia na embalagem o valor nutricional do seu cereal e escolha o que tiver 5 gramas ou mais de fibras por porção. Fibra de aveia e de arroz são as mais efetivas.

2. Troque para integrais: Vá de integral quando se tratar de pães, biscoitos, bolos, waffles e panquecas.

3. Coma legumes (grãos) ao menos três vezes por semana. Experimente sopa de feijão, salada de feijão, sanduiches com humus, pastinha de feijão ou ervilha e grãos de soja tostados na hora do lanche. Proteína de soja é especialmente eficaz, então assegure-se de incluir bastante em sua alimentação. Até leite de soja, tofu e proteína texturizada cumprem a função.

4. Coma cinco porções de frutas e vegetais todos os dias. Uma no café da manhã, um vegetal (como palitos de cenouras ou fatias de tomate) e uma fruta (como laranja ou maçã) no almoço, e uma salada e um vegetal cozido no jantar... Isso faz com que você cumpra a recomendação diária facilmente!

5. Prefira a fruta inteira (com casca), ao invés do suco. O suco nada mais é do que a fruta com toda a sua fibra removida.

6. Coma alho. Seja cozido ou cru, o alho contém substâncias que ajudam a reduzir a produção de colesterol no fígado.

7. Outras boas dicas alimentares são: consuma cebola crua, salmão, azeite de oliva, amêndoas, nozes e abacates (os últimos cinco são todos ricos em gorduras, mas se trata de gordura monoinsaturada, que de fato ajuda a melhorar o bom colesterol).

8. Abuse das comidas que contém antioxidantes naturais, vitaminas C e E:

Ricos em vitamina   C

Ricos em vitamina   E

pimentão vermelho e verde

melão

semente de girassol

nozes

morango

mamão

amêndoas

amendoim

laranja

grapefruit

germén de trigo

soja

brócolis

couve-de-bruxelas

óleo de germén de trigo

óleo de soja

9. Estudos mostram que pequenas doses de vinho ou cerveja ajudam a aumentar os níveis do colesterol bom. Beber muito de uma só vez não traz o benefício, mas beber moderadamente durante a semana traz.
Fonte: YourTotalHealth

O nosso Fiberbond da Herbalife ajuda a prevenir o aumento do colesterol ruim pois contem fibras de Aveia e Beterraba que colam em boa parte da gordura e eliminam do organismo impedindo que essa gordura va para corrente sanguinea.
Perder gordura não é perder peso
Autor: Bem Estar by Alexandra Barreto e Ramon Jr | Publicado: 2012-08-08T12:30:00-03:00

Comportamento Saudável

Perder gordura não é perder peso

É preciso ser paciente quando lidamos com a natureza. A natureza é calma e paciente, faz tudo há seu tempo... Quanto tempo leva para um abacateiro começar a dar frutos? Apenas a partir do terceiro ano após o plantio Quanto tempo leva a vaca até começar a dar leite? Quanto tempo é preciso esperar para uma árvore começar a dar sombra?Quanto tempo nós levamos para aprender a escovar os dentes após as refeições? Quanto tempo levamos para ganhar os quilos que estão nos incomodando? Para emagrecer com saúde é preciso ter muita calma e paciência, pois estão envolvidas umas séries de mecanismos de regulação num tratamento para perda de peso.                               PERDER PESO NÃO É PERDER GORDURA Gostaria de abordar a questão da dificuldade em perder peso na balança, mesmo havendo resultado em perda de medidas e menor índice de gordura corporal. Nosso corpo precisa de muitos nutrientes para funcionar bem. Se nossa alimentação é deficiente em nutrientes, para manter as funções mais importantes, nosso corpo ativa o sistema de regulação para aproveitar ao máximo os nutrientes que estão circulando, e para isso muitas vezes há queima de massa muscular, há desidratação, há aumento da gordura corporal. Porque aumenta a gordura de quem está desnutrido? Porque o tecido adiposo é um tecido de reserva e que acumula várias substâncias, inclusive hormônios. Nosso corpo entende que se não estamos comendo bem é preciso nos preservar e para isso guarda gordura para as emergências. Quando começamos a comer melhor, o que passa a acontecer é a reposição destes tecidos que haviam sido perdidos: músculos e água, fazendo com que a balança registre esse peso. Então não perdemos peso na balança, mas perdemos em medidas e gordura. Quem emagrece melhor é quem está melhor nutrido e com o funcionamento dos órgãos em perfeito estado  intestino, por exemplo. Portanto, calma! Se fez várias dietas malucas e emagreceu à custas de remédios ou acostumou seu corpo a passar fome! Tenha mais paciência com ele, se pretende perder gordura e manter-se magro. Tenha paciência e siga sempre em frente, faça só por hoje! Não desanime com as escapulidas, volte e recomece, em 2 ou 3 dias recupera a forma anterior.
Quantidade de Açúcar nos alimentos
Autor: Bem Estar by Alexandra Barreto e Ramon Jr | Publicado: 2012-06-16T09:51:00-03:00

O Programa Bem Estar falou sobre o grande vilão de todos os tempos para a Obesidade e Diabetes: o Açúcar!

Até uns 300 anos atrás os povos antigos, as civilizações passadas, não conheciam o açúcar. O mel, a substância mais doce, era usado eventualmente, e ainda, como remédio.

O açúcar é um carboidrato simples que nos fornece energia consumida no dia. Mas a energia que vem do açúcar é oriunda da glicose. A qual é absorvida no intestino e ao entrar na corrente sanguínea é carregada pela insulina (hôrmonio produzido pelo pâncreas) que leva até as células do corpo que a usa como energia.

Se você ingerir mais glicose (açúcar) do que você precisa, ela será armazenada sob a forma de gordura, acredite!

O problema que acarreta o diabetes é, que quando não se produz o hormônio insulina (Diabetes tipo 1), há um acúmulo de glicose no sangue ocasionando a hiperglicemia (alto índice de açúcar no sangue) que é resolvida pela aplicação de insulina. Já no diabetes tipo 2, que em geral, está associado à obesidade, há uma hiperglicemia também, e o tratamento é feito com dietas e exercícios e, em último caso, remédios.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a ingestão de 50 gramas diárias, o que corresponde a três colheres de sopa de açúcar.

Agora, se ASSUSTEM com a tabela divulgada no programa, elaborada pelo Ambulatório de Nutrição da Divisão de Nutrição e Dietética da FMUSP.

Gente, deixem o açúcar branco de lado. E não precisa usar adoçante também (já que muitos não gostam). Utilize então o açúcar mascavo, mel, tem o ôrganico também. São mais caros, por isso eu aprovo os adoçantes naturais feito com stévia. Melhor ainda se não usar…hehehe

Você irá acostumar. Por que que você acha que você come algumas coisas desde pequeno? Porque você foi acostumado! Experimente ir tirando um pouco do açúcar do seu café, ou algumas gotinhas do adoçante…logo logo você tomará sem. Mas…só se você quiser! =D

     

 

 
Alimentos Termogênicos
Autor: Bem Estar by Alexandra Barreto e Ramon Jr | Publicado: 2012-06-16T10:01:00-03:00

Os alimentos termogênicos são aqueles que quando passam pelo processo de digestão geram um gasto maior de energia, devido as suas propriedades, e por isso aceleram o metabolismo e de certa forma contribuem com o emagrecimento. Porém é importante deixar claro que só consumir estes alimentos não vai adiantar, é preciso antes de mais nada ter uma alimentação adequada e praticar exercícios físicos.

Mas para que os alimentos termogênicos ajudem mesmo a emagrecer, é preciso que eles sejam consumidos sempre, pelo menos duas vezes por dia. A opção é ser criativo na hora de incluir estes ingredientes na dieta.

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Veja os comentarios sobre alguns alimentos considerados termogênicos que você poderá incluir em seu cardápio para dar uma forcinha no processo de emagrecimento.
Não existe uma recomendação estabelecida sobre a quantidade a ser ingerida desses alimentos, são apenas indicações. Outra coisa importante a ressaltar é que o consumo desses alimentos só deve acontecer se você não tiver nenhuma restrição médica.

Pimenta
A pimenta vermelha (caiena) possui uma substância chamada capsiacina que de acordo com um estudo realizado, mostrou que o consumo frequente (3g por dia) pode aumentar o metabolismo em até 20%. Você pode utilizar essa quantidade para temperar salada e outros pratos.

Chá verde
O chá verde possui muitos benefícios ao organismo, entre eles a prevenção de doenças e colabora com bom funcionamento do trânsito intestinal, além de acelerar o funcionamento do metabolismo. Comece com 1 xícara de chá de cinco a dez minutos antes das refeições.

Gengibre
Assim como a pimenta, se for consumido frequentemente também pode aumentar 20% o metabolismo. Você pode mastigar um pedacinho por dia ou preparar um chá ou ainda incluir em sucos. O gengibre também é muito utilizado para enjôo.

Água gelada
Beber de 8 a 10 copos de água gelada por dia queima cerca de 200 calorias, pois é preciso elevar a temperatura da água gelada no organismo e isso gera um gasto de energia maior.

Canela
A canela melhora o sistema imunológico e também tem poder termogênico. Você pode colocar uma pitada de canela no café ou em frutas. Por exemplo, que tal uma banana ou maçã no microondas com gotinhas de adoçante e canela?
É bom esclarecer que a ingestão exagerada destes alimentos pode ser prejudicial. Por isso é sempre importante consultar um nutricionista, que irá elaborar um cardápio individualizado, propondo a quantidade adequada de alimentos termogênicos que você poderá consumir.

"Os estudos mostram que é possível reduzir até 200 calorias ao dia fazendo uma alimentação saudável com a inserção dos alimentos termogênicos. Variando e comendo pelo menos dois deles, se consegue bom resultado", complementa a nutricionista.
 Para garantir uma queima de gordura maior ainda, é só consumir os alimentos termogênicos antes da atividade física. "Além de deixar a pessoa mais ativa, mais animada para exercícios, potencializa a queima de gordura, que já iria acontecer durante a atividade"
Qualidade de Vida comeca no intestino
Autor: Bem Estar by Alexandra Barreto e Ramon Jr | Publicado: 2012-07-01T09:12:00-03:00

Intestino Saudavel﻿

Uma dieta de sucesso depende muito da saúde do intestino. Colocar o lixo para fora da casa é apenas uma das tarefas diárias desse orgão. Sabe-se no entato que ele é responsável pela absorção dos nutrientes que você consome. Se ele está bem as células ficam nutridas e tudo funciona bem melhor, inclusive o metabolismo facilitando a queima de gordurinhas. Porém em desequilibrio, acumula toxina e absorve menos nutrientes. Ou seja, você come mas não se alimenta e ainda engorda. É composto por milhares de microorganismo, a flora intestinal abriga bactérias do bem (benignas) e bactérias do mal(patogênicas). Para se ter um equilíbrio legal dessa micribiota devemos ter mais  bactérias do bem paara mante a saúde e o equilibrio intestinal. Nessa situação ideal, as paredes desse orgão funcionam como um filtro precioso, separando o que entra no nosso organismo (nutrientes) e o que deve sair (restos de alimentos e toxinas).
Stress, uso indiscriminado de antiiflamatórios, antibióticos, antiácidos e laxantes, cigarro, álcool em excesso e alimentação repleta de produtos processados , indistrializados, ou seja com carga glicêmica alta, são os principais causadores do desequilíbrio do intestino. Mas nem sempre ele deixa evidente que está sendo agredido. Preisa ficar atenta aos sinais e o que coloca no seu prato.
Se o intestino não está bem, você perde todo o seu bom humor. E não pense que é psicológico, é físico. Apenas 10% da serotonina que é o neurotransmissor responsável pela sensação de bem estar e alegria é produzida no cérebro, os outros 90% é produzida no intestino.Mas se o ambiente não está propício ; quer dizer; há bactérias más em excesso a produção de serotonina cai abaixo do ideal deixando você de baixo astral. Aliás alguns tipos de depressão são associados a alterações no intestino. E quando digo isso, não é somente analisar se você vai ao banheiro todos os dias ou duas vezes ao dia ou se o intestino é preso. Vai muito mais além disso.

Para ajudar no funcionamento do intestino a Herbalife tem dois tabletes de fibras o Fiber & Herb e o Fiberbond, ajudando a manter limpo o nosso intestino, mas para que essa limpeza aconteca temos que associar essas fibras a agua, beber no minimo 2 litros por dia.
PASSEIO À CARRO QUEBRADO COM NOVO FORMATO GALERA
Autor: Henrique Dantas | Publicado: 2010-10-09T10:22:00-03:00

Novidade gente... Agora o passeio que vai a praia de Carro Quebrado tem um plus. A partir do restaurante Estrela Azul o passeio será realizado de "lanchas rápidas" até Carro Quebrado, quando os passageiros terão a oportunidade de conhecer de frente as fantásticas falésias coloridas. Após a navegação os turistas terão o privilégio de desembarcar numa praia rústica e deserta, para caminhar e registrar os belos momentos de interação. Show de bola!!!
Guias de Turismo visitam e aprovam novo formato do passeio a praia de Carro Quebrado – Parte 1 – 2/2
Autor: Henrique Dantas | Publicado: 2010-10-10T12:49:00-03:00

No dia 06/10/2010, Guias de Turismo de Alagoas estiveram no município de Barra de Santo Antonio, para avaliarem tecnicamente o novo formato do passeio a praia de Carro Quebrado. Foram apresentadas aos Guias de Turismo as lanchas rápidas e confortáveis que estarão realizando o percurso de navegação entre o ponto de apoio Estrela Azul e a praia de Carro Quebrado. Com essa nova desenvoltura, o passeio ganhou agilidade e segurança, mantendo sua principal característica de passeio de aventura. "No total, estaremos realizando quatro visitas técnicas no mês de outubro de 2010, com a intenção de divulgar e promover a sexta praia deserta mais bonita do Brasil" - informou Vanderlei Turatti.
Vídeo: Pajuçara Manhã - Paraíso com problemas. Carro Quebrado - TUDO NA HORA - O portal de notícias de Alagoas
Autor: Henrique Dantas | Publicado: 2011-04-03T00:12:00-03:00

Vídeo: Pajuçara Manhã - Paraíso com problemas. Carro Quebrado - TUDO NA HORA - O portal de notícias de Alagoas
AVISO: Mudanças no passeio a praia de Carro Quebrado
Autor: Henrique Dantas | Publicado: 2010-10-09T09:44:00-03:00

Desde julho de 2010, o acesso à praia de Carro Quebrado foi fechado pelos proprietários do terreno, alegando falta de comprometimento do poder público local, nos aspectos de segurança, limpeza e ordenamento do convívio urbano.Por esse motivo, o passeio de jipe que existia há seis anos foi totalmente desativado. Desde então, estamos buscando alternativas de acesso a praia que foi eleita em 2008, a sexta praia deserta mais bonita do Brasil. No mês de agosto retomamos o passeio através de catamarãs, que navegam do Estrela Azul até a praia de Carro Quebrado, vislumbrando um litoral belíssimo.
Praia de Carro Quebrado: PASSEIO DE JIPE COM NOVO ROTEIRO
Autor: Henrique Dantas | Publicado: 2010-08-16T10:58:00-03:00

Praia de Carro Quebrado: PASSEIO DE JIPE COM NOVO ROTEIRO: "Novidade gente... Agora o passeio de jipe que vai à praia de Carro Quebrado tem um plus. A partir do restaurante Estrela Azul o passeio será..."
DOSSIÊ COPACABANA: A nova Chef, Manuela Segala
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-23T10:46:00-08:00

Manuela Segala, 21 anos, a mais nova chef da Copacabana, revela: “Desde pequenininha eu já tinha certeza que a minha profissão era essa. Eu via o meu pai trabalhando e eu tinha vontade de fazer tortas, de decorar”. Ao concluir o segundo grau em Livramento no ano de 2007, Manuela optou por fazer o seu primeiro curso de confeitaria básica no SESC, com duração de um mês, onde aprendeu a fazer massa folhada, bomba e sonho.
Em 2008, participou em Buenos Aires do curso de pastelaria na Instituição Mausi Sebess, que durou cinco meses. Apesar das dificuldades enfrentadas devido à língua, conseguiu especializar-se em mouses e massas folhadas. Após a conclusão do curso, ela continuou no país, onde fez a pós-graduação, “O meu professor trabalhou na França, ele foi um dos campeões do campeonato de pastelaria mundial que tem lá”, contou Manuela, orgulhosa por ter sido aluna de Ariel.
No ano de 2009, de volta ao Brasil, ela realizou quatro cursos com o chef Fabrice Le Nud, na cidade de São Paulo. Entre os cursos, Manuela destaca o de confeitaria francesa, onde aprimorou seus conhecimentos sobre sorvete, bombom e massa folhada. Além de ajudar na administração da cozinha, Manuela também faz aulas de francês para realizar um de seus sonhos: fazer um curso de culinária em Paris e assim, trazer mais novidades à Copacabana.

Manuela mostra alguns doces e salgados que a Confeitaria oferece
Halê
Churrasquinho. É na Unifra!
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-24T09:01:00-08:00

Quem chega ao conjunto III da Unifra, na rua Silva Jardim, 1175, vê de cara a fumaça dos espetinhos Eroni.

Eroni Sirineu da Rosa tem 47 anos. Ele se considera atualmente um vendedor ambulante, apesar de ser registrado, ter CNPJ e de ter cumprido todas as exigências da prefeitura. Era motorista de caminhão.

Há dois anos e meio, mudou sua estrutura de vender espetinhos da praça Saturnino de Brito para a frente da unifra, onde diariamente ele vende mais de 140 espetinhos que custam R$ 2,50.

O preferido da maioria dos fregueses é o de carne (é o meu preferido também). No cardápio ele também oferece de frango e coração.

Eroni conta que é muito bom trabalhar ali, principalmente pelas amizadas que ele conquistou. "A gente cria vínculos e amizades", explica.

Para dar conta da demanda, ele inicia o trabalho as 09 da manhã. Esteriliza a churrasqueira e as caixas térmicas e depois disso, prepara os espetinhos.
O segredo do sabor está no tempero. Uma mistura de ervas que dá o toque especial.

Churrasquinho do Eroni é Huumadelícia!
Marcos
Sacolas recheadas com  alimentos naturais
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-23T19:31:00-08:00

Sacolas com legumes, verduras, frutas da estação e produtos de origem animal são comercializadas na região central de Santa Maria todas as terças-feiras por Fátima Correa e seu marido Carlos Correa.  Além da entrega, o casal também é responsável pelo plantio e cultivo dos alimentos, em sua propriedade rural, localizada em Arroio Grande, 4ª Colônia.

Fátima, que trabalha com isso há dez anos, conta um pouco sobre a rotina de seu trabalho: “Segunda-feira é dia de colher e arrumar os produtos. Montamos em média, cerca de 40 a 45 sacolas, dependendo da entrega. Nos outros dias da semana, meu marido e eu nos dedicamos ao trabalho interno do sítio”.

Acelga, berinjela, cenoura, ervilha, laranja, limão, moranga, morango, pepino, pêssego, tempero verde, galinhas e ovos estão entre os alimentos oferecidos. Como os produtos são distribuídos conforme a estação, o conteúdo da sacola é variado. As entregas começam a partir das 9h e se estendem até as 13h30min. O casal leva as sacolas na casa dos clientes.

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Alguns dos alimentos que vêm nas sacolas da Dona Fátima
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Mais informações: (55)9991-5675 - com Fátima Correa.

Halê
Uma propriedade auto-sustentável em alimentos
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-23T19:23:00-08:00

No primeiro fim de semana de novembro, fui a Coxilha Verde, interior de São Sepé, com meus Dindos visitar um casal de amigos. O lugar é realmente lindo e o que mais me chamou atenção, foi o comentário da minha Madrinha “Sabia que essa é uma propriedade auto-sustentável em alimentos?”. E não é que era verdade? Osmar dos Santos Silveira, 64 anos, proprietário da fazenda e amigo dos meus Dindos, me contou um pouco sobre os alimentos que ele cultiva nos 550 hectares que possui.

Osmar dos Santos Silveira, proprietário da fazenda
Entre os alimentos, hortaliças e o pomar, há uma enorme variedade: abacate, abóbora, alface, ameixa, arroz, aveia, banana, batata, bergamota, beterraba, cebola, cenoura, ervilha, feijão, goiaba, jabuticaba, laranja de umbigo, laranja do céu, lima, limão, mamão, mandioca, melancia, milho, moranga, mostarda, ovos, pepino, pêra, pêssego, pitangueira, repolho, rúcula, soja, tomate, trigo e uva de parreira.

Plantação de beterrabas
Como se não bastasse todas essas variedades, há ainda a criação de animais como porcos, galinhas, gansos, patos, galinhas e codornas. Parte da produção de alimentos e da criação de animais é vendida. Mas muito do que é cultivado, é para consumo próprio, o que comprova a auto-sustentabilidade em alimentos da fazenda do Seu Osmar.

Porcos estão entre os animais criados na fazenda do Seu Osmar

Halê
Estudo da Alimentação
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-24T09:11:00-08:00

É interessante ver que estamos produzindo um Blog sobre culinária e informação e não somos só nós que pensamos que a alimentação rende boas linhas

Curso de História da Unifra vai oferecer no segundo semestre de 2012 o Disciplina de "História da Alimentação". Vale como disciplina optativa para quem cursa Jornalismo.

"Diga-me o que comes que te Direi quem és!!!!"

O fato que a alimetação tem tudo a ver com a cultura de cada etnia. Vale muito a pena aprofundar nosso conhecimento sobre o que comemos.

segue link de videozinho sobre a história da alimentação.
DOSSIÊ COPACABANA: Sobre os quitutes
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-23T10:47:00-08:00

No início da Confeitaria a especialidade da casa eram os salgados. Sendo o principal sucesso da época a empadinha de camarão que até hoje é um dos mais vendidos junto a quiche de presunto e queijo, idealizado por Manuela. No ramo dos doces, os mais pedidos são a panelinha de coco e a massa folhada rosa. Como naquela época Luiz Casali Segala, bisavô de Manuela, não tinha experiência no ramo, nenhuma inovação foi feita no cardápio. Com a administração da cozinha nas mãos de José Pena Cavalheiro, a confeitaria recebeu novos salgados e ganhou mais variedade de doces.
Massa folhada, bomba, panelinha de coco, pranchinha de coco, papo de anjo, bombom de rum, folhado de abacaxi, folhado de coco, folhado de frango, empada de camarão e a rosca espanhola, são alguns dos pratos de sucessos que até hoje são oferecidos na Confeitaria Copacabana.                       ﻿﻿﻿﻿﻿﻿﻿

Panelinha de Coco
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Tortinha de Morango

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Quiche de presunto e quijo
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Pranchinha de Coco

Empadinha de Camarão

Bombom de Rum

Halê
Grupo de voluntárias adoça a 68ª edição da Romaria
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-23T17:30:00-08:00

Na tarde do dia 9 de novembro, Laura Fabricio, professora de Fotojornalismo, levou  minha turma para fotografar a pauta mais deliciosa de todas feitas ao longo do semestre: Um grupo de voluntários estava confeccionando os doces para a Romaria, no Salão do Parque da Medianeira.﻿﻿

A Profe Laura se encantou com os merengues
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Durante a pauta, fotografei vários doces e algumas voluntárias trabalhando. Também conversei com o pessoal que estava lá para poder contar, aqui no Huumadelícia, um pouco sobre o evento.  

Na cozinha, todos trabalhavam com muito empenho

Mais de 30 mil doces, cinco mil bolos e cucas foram comercializados na 68ª edição da Romaria de Santa Maria. Na lista dos quitutes havia: bolos, bombocados, cocadas, cucas, doces de batata e de abóbora, merengues, negrinhos, pães, panelinhas de coco, pés-de-moleque, quindins, rapaduras, rocamboles e tortas.
A venda  de todas essas delícias começou dez dias antes do evento e se estendeu até o dia da Romaria. Além disso, tinha como objetivo arrecadar fundos para abastecer a estrutura do Santuário-Basílica da Medianeira.

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Rocamboles
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Cocadas

Brigadeiros

Cucas

E tudo foi feito com muito carinho por um grupo de pessoas que pagam promessas, agradecem ou pedem graças à Deus. Antes de voltarmos à Unifra, cada aluno pode escolher um doce, por conta dos voluntários.
Halê
Super Pastel
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-24T08:19:00-08:00

Pois é, eu já havia dito que o pastel de Santa Maria é famoso.

E não é que deu uma vontade de degustar esta especiaria santa-mariense. E fui lá, comer um famoso pastel na Casa do Pastel. Vale Lembrar que existem várias pastelarias especializadas na cidade. Todas são muito boas.

Tanto que o Pastel foi o prato escolhido pela equipe da RBS na série "Viajem ao fim do Mundo"

Comer Pastel é Huumadelicia!!!

Vale muito a pena saborear

Marcos
DOSSIÊ COPACABANA: Depoimentos
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-23T10:52:00-08:00

"Eu saí do quartel e precisava de emprego e vim pra cá trabalhar. Na época eu tinha duas irmãs que trabalhavam aqui. Eu comecei aprendendo a fazer os doces, trabalhava de amanhã aprendendo a fazer os doces e de tarde trabalhava no balcão. Depois que eu aprendi a fazer tudo, eu fiquei fazendo os doces e continuei trabalhando”.

João dos Santos, 52 anos, funcionário há 30 anos

“Frequento a Copacabana há 30 anos. Venho aqui porque tem um ambiente diferente, parece aqueles cafés que tem na Argentina e no Uruguai e os salgados e doces são diferenciados. Venho quase todos os dias, no mínimo umas três vezes por semana”.

Claudiomiro Souza, 42 anos, músico

  “Freqüento a Copacabana há mais ou menos 30 anos, desde que eu era criança. Quando eu estudava vinha sempre aqui. Depois eu morei um tempo fora e todas as vezes que eu vinha a Santa Maria ver os parentes, vinha aqui. Naquela época eu podia comer doce e eu comia a Torta Presidente, aquilo era sempre a pedida. Agora é a empadinha de camarão ou o de palmito que eu como sempre”.

Mirian Madeira, 48 anos, pecuarista

﻿Halê
Série Eu na Cozinha: Peixe
Autor: Huumadelícia | Publicado: 2011-11-24T08:31:00-08:00

Sou bem eclético na cozinha, já deve ter dado para perceber.

Hoje, quinta-feira, nas últimas para terminar de organizar o Blog, depois de ter participado de uma reunião por Skype sobre um documentário de pescadores que estou editando, vou preparar um almoço!

Entrevista com Seu Hugo, pescador em São Chico/SC

Documentário sobre Pescador dá vontade de comer Peixe!

Aí vai...

frite filés de peixe na Manteiga (ou no meu caso, na margarina), faça um arroz branco meio papa, salada verde. Regue tudo com azeite de oliva!

Baita Post! E olha que tem peixe barato nos mercados da Cidade!

Marcos
Ultimo look NEON
Autor: Mari Farias | Publicado: 2013-07-30T07:51:00-07:00

gente ai vai o ultimo look NEON da semana... por causada volta as aulas n teremos mais semana de looks ,mas teremos fins de semana de look! comentem do que vcs querem q eu faca o proximo fim de semana??COMENTEM....
semana de looks NEON
Autor: Mari Farias | Publicado: 2013-07-26T14:12:00-07:00

look NEON 3, lembre-se: num look q não é NEON, um acessório NEON transforma um look normal para um look NEON. Beijocas Mari Farias

peguei do: http://www.saltoaltoesaiajusta.com/
semana de looks NEON
Autor: Mari Farias | Publicado: 2013-07-24T10:02:00-07:00

look neon 1 da de looks NEON . os looks NEON são recomendados para a noite , pois as cores se destacam. FK DK 

beijocas Mari Farias

peguei do: http://www.modait.com.br/
Semana de Looks RETRO
Autor: Mari Farias | Publicado: 2013-07-23T13:01:00-07:00

gente to ficando completamente sem tempo e amanhã começa a semana de looks NEON ‪#‎sorrypelademora‬... beijocas... Mari Farias 

peguei do: http://kekaup.tumblr.com/
semana de looks NEON
Autor: Mari Farias | Publicado: 2013-07-25T05:56:00-07:00

look NEON 2 obs: as saias neon sao recomendadas para ,baladas ,e festas a NOITE, ou seja use as saias justinhas principalmente NEON a NOITE beijocas Mari farias

peguei do: http://lojamercado.com.br/blog/o-neon/#.UfEegdI3svk
COMA DA MINHA CARNE E BEBA DO MEU SANGUE.
Autor: Nááh | Publicado: 2011-12-18T15:22:00-02:00

Assunto: Comer, alimentar-se de Cristo.João – 6:56. - Quem come a minha carne e bebe o meu sangue permanece em mim e eu nele.Vossos pais comeram o maná no deserto e morreram por serem desobedientes a Palavra de Deus. É muito importante compreender o relacionamento entre a vontade de Deus, e a responsabilidade humana.A perfeita vontade de Deus, é que todos os seres humanos, tenham os olhos da mente aberto, para compreender o grande significado de comer e beber de Cristo.O desejo de Deus, é que todos venham ao arrependimento de pecados, e creiam na mensagem de Jesus Cristo, para que sejam purificados no Espírito Santo.A responsabilidade dos seres humanos, em crer e obedecer, não foi abolido da Lei de Deus. Desde o princípio, é a vontade do Pai, que o pecador retorne para Deus. Assim como o Filho pródigo…Lucas - 15: 17,18 – E, tornando em si, disse: Quantos jornaleiros de meu pai têm abundância de pão, e eu aqui pereço de fome!  Levantar-me-ei, e irei ter com meu pai… A figura do homem  Adão separado do Pai por ser desobediente, pecou contra o seu Criador, que sou eu e você.Agora conhecendo a vontade do Pai, retorne para receber o Salvador pela graça, que é a grande misericórdia do Pai, que pela Sua Oferta, sacrificou o “Cordeiro Santo”, para que o pecador reconheça seu profundo amor para com ele, para que todos se alegrem com esta grande reconciliação.Não padeça de fome; venha a Cristo e coma do pão e beba do sangue neste grande banquete que Deus Pai preparou para que todos se alegrassem.A verdadeira comida e a verdadeira bebida, é, e sempre será fazer a vontade do Pai.Obedecer a Sua Palavra, lendo, alimentando-se d’Ela todos os dias, fortalecendo e vivificando a alma.João - 6:35 – E Jesus lhes disse: Eu sou o pão da vida; aquele que vem a mim não terá fome, e quem crê em mim nunca terá sede.Jesus é o pão da vida… Portanto, temos que aprender e  alimentar-se d’Ele, que se entregou por inteiro a todos que desejam viver para Ele, até o fim dos seus dias, isto é, perseverar, olhando sempre para Ele, o Salvador e Senhor da nossa alma.Bem – aventurados seremos, ao lermos, e ao darmos ouvidos à Sua Palavra.   ( Apocalipse - 1: 3 ). Deus abençoe a todos.
O PECADO MAIS COMETIDO HOJE NAS IGREJAS
Autor: Nááh | Publicado: 2011-11-16T23:09:00-02:00

Assunto: A MALEDICÊNCIA.  Primeiramente, pecamos na mente, depois os nossos membros completam o ato da maldade.  Tiago. 3:5 - Assim também a língua é um pequeno membro, e gloria-se de grandes coisas. Vede quão grande bosque um pequeno fogo incendeia.  Se alguém não peca no falar é varão perfeito, quando falamos de perfeição o nosso pensamento nos leva à pessoa de Jesus, homem perfeito que nunca saiu de sua boca nem uma palavra de engano.  A palavra Maledicência: tem ação de maldizer; ato de difamação.  O apóstolo Paulo já combatia a maledicência entre os irmãos da igreja.  Colossenses– 3:5,6,7- Mortificai, pois, os vossos membros, que estão sobre a terra: a prostituição, a impureza, a afeição desordenada, a vil concupiscência, e a avareza, que é idolatria. Pelas quais coisas vem a ira de Deus sobre os filhos da desobediência. Nas quais, também, em outro tempo andastes, quando vivíeis nelas.  Sede santos em todos os procedimentos, no corpo, na mente e na alma. (1Tessalonicenses. 5:23)  Pedro também faz menção à maledicência em sua primeira epístola, onde orienta a igreja sobre maldizer.  I Pedro- 2:1- DEIXANDO, pois, toda a malícia, e todo o engano, e fingimentos, e invejas, e todas as murmurações.  Filipenses- 4:8 Quanto ao mais, irmãos, tudo o que é verdadeiro, tudo o que é honesto, tudo o que é justo, tudo o que é puro, tudo o que é amável, tudo o que é de boa fama, se há alguma virtude, e se há algum louvor, nisso pensai.  Hoje a vida cristã, parece estar muito distante daquilo que Deus requer de cada um nós. A maioria admira Jesus, mas apenas admira. Assim como Nicodemos. Portanto, vamos colocar Cristo acima de nossa vontade, do nosso entendimento, e procuramos ser parecidos com Ele. A nossa maneira de pensar, de falar e de proceder tem que agradar a Ele; porque do contrário, estaremos pecando ao colocarmos a nossa vontade acima da vontade d’Ele.  I Coríntios- 6:9,10- Não sabeis que os injustos não hão de herdar o reino de Deus? Não erreis: nem os devassos, nem os idólatras, nem os adúlteros, nem os efeminados, nem os sodomitas, nem os ladrões, nem os avarentos, nem os bêbados, nem os maldizentes, nem os roubadores herdarão o reino de Deus.  O Senhor Jesus faz uma declaração que deveria causar preocupação em todos aqueles que a ouvem, Ele declara que “daremos conta de tudo a respeito de cada palavra inútil que proferirmos, e que por elas seremos julgados”.( Mateus- 12:36-37 ).  Vamos evitar o pecado da maledicência, agradar ao Senhor, e, amarmos o nosso próximo!!  Deus abençoe a todos.
TRIGO E O JOIO
Autor: Nááh | Publicado: 2012-01-16T20:20:00-02:00

Assunto: Aquele que serve a Deus e aquele que não serve.Mateus. 13: 24 a 30 -  Propôs-lhes outra parábola, dizendo: O reino dos céus é semelhante ao homem que semeia a boa semente no seu campo; Mas, dormindo os homens, veio o seu inimigo, e semeou joio no meio do trigo, e retirou-se. E, quando a erva cresceu e frutificou, apareceu também o joio. E os servos do pai de família, indo ter com ele, disseram-lhe: Senhor, não semeaste tu, no teu campo, boa semente? Por que tem, então, joio? E ele lhes disse: Um inimigo é quem fez isso. E os servos lhe disseram: Queres pois que vamos arrancá-lo?Ele, porém, lhes disse: Não, para que, ao colher o joio, não arranqueis também o trigo com ele.Deixai crescer ambos juntos até à ceifa, e, por ocasião da ceifa, direi aos ceifeiros: Colhei primeiro o joio, e atai-o em molhos para o queimar; mas, o trigo, ajuntai-o no meu celeiro.JOIO - Lolium temulentum, tipicamente conhecida como joio (ou cizânia) da família da Poaceae e ao gênero Lolium. De talo rígido, pode crescer até 1 metro de altura.Cresce nas mesmas zonas produtoras de trigo e se considera uma erva daninhadesse cultivo. A semelhança entre essas duas plantas é tão grande, que em algumas regiões costuma-se denominar o joio como “falso trigo”.Mas, por que se deverá arrancar o joio antes do trigo?O joio pode ser venenoso, e uma pequena quantidade de joio colhida e processada junto ao trigo, pode comprometer a qualidade do produto obtido. Portanto, vem daí a famosa expressão “é preciso separar o joio do trigo”, uma Palavra  do Senhor Jesus.A separação se dará na colheita do fruto do trigo, porque o trigo permanecerá belo e bonito com seus cachos amarelados erguidos para cima. O joio, estará visível manifesto e se poderá arrancá-lo  porque estará sem fruto, feio, e, enrugado, envergado para baixo, antes mesmo da colheita.Quando vêm os frutos, se dá às diferenças. Então pode se ver a diferença entre um e o outro.Nesta parábola, Jesus diz sobre as pessoas boas e as más, a mistura dos crentes entre os descrentes, mas ao final do tempo, tudo será manifesto.A quantidade de joio é proporcional à quantidade de trigo…Enquanto alguns se dão ao trabalho de semear o trigo, outros sedão ao trabalho de semear o joio… Tudo isto quer dizer sem rodeio algum que entre os chamados cristãos trigos estão os que são joios… Só Deus conhece o verdadeiro trigo e o verdadeirojoio… Deus abençoe a todos.
Ciclofaixa
Autor: Martha Cristel | Publicado: 2011-04-11T14:35:00-03:00

Este Domingo pedalei pela primeira vez na Ciclofaixa de São Paulo.Eu e minha super companheira, Vivi, saímos do Morumbi, próximo ao Estádio do São Paulo em direção à Cidade Universitária, onde estava acontecendo a Meia Maratona da Corpore.De primeira uma subida bem chatinha, mas estávamos firmes e um pouco atrasadas para ver a chegada do Tadeu (namo), que seria por volta das 8:30.Por sorte a largada da prova atrasou e conseguimos pegar ele logo que chegou! Na tenda da assessoria MPR recarregamos nossas energias com Gatorade e açaí e voltamos para nossa trajetória.Percorremos quase toda a extensão da Ciclofaixa. Saímos da USP, passamos pela ponte da Cid. Universitária, pedalamos até o Parque Vila Lobos, voltamos para a USP, passamos pela avenida do Jóquei, e seguimos em direção ao Parque do Ibirapuera, passando pelo Parque do Povo!Incrível ver como São Paulo está sedenta por lazer e passeios ao ar livre. Há muitas pessoas utilizando a ciclofaixa no Domingo - uma alternativa para quem quer sair de casa durante o dia sem gastar dinheiro e gastando umas calorias extras! É claro que os ciclistas de alta performance não podem querer ir à ciclo faixa para treinar forte, ela é destinada ao público que quer fazer um passeio diferente do que estão acostumados aqui na cidade. Mas para quem gosta de pedalar e tem paciência o suficiente para não atropelar as crianças, há trechos que conseguimos pedalar em até 30km/h.Fica aí a minha dica de final de semana.Na próxima pretendemos visitar a Ciclovia, que já ouvi falar muito bem.Até mais..
Depilação a Laser - Light Sheer
Autor: Martha Cristel | Publicado: 2012-02-13T15:36:00-02:00

Pra você que nesse verão percebeu que sua vida seria muito mais fácil se não tivesse mais problema com pêlos...
Já estamos programando a próxima sessão de Depilação a Laser!!!!

Será no dia 14 de março. Assim vocês podem aproveitar o Sol no carnaval e voltar a tempo e já com a pele boa para fazer a sessão de depilação.

O laser que utilizamos é o Light Sheer, um equipamento de última geração, projetado para remover os pêlos indesejados de forma confiável, tratando todos os fototipos, inclusive em peles bronzeadas e negras com mais eficiência e segurança do que os outros equipamentos da categoria.

A ponteira resfriada permite com que se tenha um maior conforto nas aplicações.

Cuidados entre as sessões:

Evitar tomar sol entre as aplicações;
Pode-se tomar sol apenas 08 dias após a aplicação;
Não depilar os pêlos com cera ou arrancar pela raiz durante o tratamento.

Caso você pretenda fazer a depilação e tomar um sol no Carnaval, o ideal seria que pasasse um bloqueador na região que pretende depilar, dessa maneira permite uma aplicação mais confiável e menos dolorosa.

Aproveitem nossos pacotes promocionais. Estamos concedendo ótimos descontos para quem fechar mais de uma sessão.

Agende seu horário!

Contatos:
(11) 2114-6336 / (11) 21146335
Localizados na região de Higienópolis 
Noivado oficial
Autor: Martha Cristel | Publicado: 2013-09-05T18:51:00-03:00

Já faz um tempinho que fizemos nossa festa de noivado, mas só agora parei pra falar um pouco de como foi...

Confesso que está sendo gostoso falar desse dia agora... relembrar os momentos um pouco... Mas pra tudo sair direitinho passei por alguns contratempos..

O primeiro foi o estresse da lista dos convidados, que no fim conseguimos compactar ao máximo e chamamos só os mais próximos mesmo.

Imaginem que eu planejei a data nos mínimos detalhes, a comida, a bebida, o look, o make, etc. Nessas horas quando uma vírgula sai do lugar a gente surta!

Então, eu havia marcado há semanas com o cabeleireiro que ia em casa fazer o penteado e a maquiagem, liguei na mesma semana para confirmar e ele disse que estava ok! Como eu sei que ele atrasa, marquei umas 03 horas antes. Quando vi que ele já estaria 1,5h atrasado resolvi ligar, ele disse que estava enrolado mas que já estava a caminho, fiquei esperando, passou, meia hora, 45 min, 1 hora. Quando vi que faltavam 30 min pro noivado e ele já não atendia mais minhas ligações pirei!

Minha salvação foi que uma amiga e minha irmã souberam dar uma enganada e fizeram uma trança linda no meu cabelo, e a maquiagem eu dei aquela enrolada básica, mas como não sou adepta a maquiagem muito carregada, no fim ficou tudo ótimo...

Eu optei em fazer um coquetel no fim da tarde, contratei um buffet, eles serviram uns canapés e ficou tudo muito gostoso.

A mesa de doces minha irmã leva todo o crédito! Eu fiz o pedido e ela fez tudo lindamente! O bolo naked, os mini cupcakes naked, o brigadeiro de colher. Os macarrons foram presente da minha sogra!

No fim ainda fiz uma plaquinha pro brinde e todos nos emocionamos com o pedido oficial e algumas palavras que dissemos!

Foi uma delícia poder compartilhar esse momento com pessoas queridas e dar o pontapé inicial de muitos bons momentos que entram agora em nossas vidas...

Mesa do coquetel volante

Coquetel da Filomena Gastronomia

Mesa de doces by Alessandra Sofia

Mini cupcake naked

Macarrons by sogrinha

Brigadeiros de colher (tava bom demais)

Bolo naked by Alessandra Sofia

Na foto minhas madrinhas lindas!

No fim ainda tinha esses pães de mel de lembrancinha da Livia Sormani
O primeiro estresse da noiva - noivado!
Autor: Martha Cristel | Publicado: 2013-05-23T18:30:00-03:00

Essa coisa de casamento é uma loucura!

Faz menos de um mês que fui pedida em casamento e já começa a correria... eu como já trabalhei em eventos já estou um pouco conectada nesse mundo, mas confesso que tenho me sentido perdida desde o primeiro momento..

A gente não sabe pra que lado corre... casa para morar, igreja, espaço, vestido, noivado!!!

O meu primeiro estresse de noiva foi com noivado. Mas o que é o noivado? Um petit comite onde vcs convidam as pessoas mais próximas, principalmente membros da família, e se o casal quiser assim, fazem a oficialização do pedido e troca de alianças.

A nossa lista de cara já deu mais de 80 pessoas!!!! Se for começar assim podemos imaginar aonde esse casamento vai parar, né? $$$$

Bom, então corta td! Vamos sair pra almoçar com pais e irmãos e pronto! Mas e o sonho? E aquele momento esperado, a recepção das pessoas mais queridas, o vestido que vc tinha imaginado, a mesa do bolo com os docinhos que queria tanto que minha irmã fizesse pra mim?

Então volta td... vamos ter que cortar gente. Isso é muito triste, mas necessário - aquele amigo vai ficar chateado por não participar desse momento.

Finalmente chegamos num acordo, cedendo de todos os lados, mas felizes! O importante é aproveitar cada momento, e eu como sou detalhista, gosto de pensar em realizar momentos únicos.
Laser CO2 Fracionado
Autor: Martha Cristel | Publicado: 2012-02-14T11:15:00-02:00

Agora você pode cuidar ainda mais da sua saúde e beleza na ASC (Higienópolis):

Se você busca um tratamento estético que estimula a formação de colágeno, diminui cicatrizes traumáticas, cicatrizes cirúrgicas, estrias, manchas na pele e promove o rejuvenescimento, temos para oferecer o Laser CO2 Fracionado.

Para quem não conhece, o Laser CO2 Fracionado, ele é muito utilizado no ramo de estética para tratar:

- Cicatriz de acne;
- Manchas na pele, senis e solares;
- Poros abertos / Poros dilatados;
- Tratamento para estrias;
- Rejuvenescimento da pele;
- Flacidez da pele;
- Rugas finas e profundas;
- Marcas de olheiras.

Por ser um laser fracionado, deixa porções de pele íntegras que cicatrizam rapidamente. Isso acelera o processo de recuperação, sendo de 03 a 07 dias. Após a aplicação, a pessoa pode voltar às suas atividades de rotina, tendo somente que se proteger do sol com filtro solar.

Cuidados no Pós: após a aplicação, a pele a pele tratada fica rosa ou vermelha e edemaciada (um pouco inchada) em algumas regiões, especialmente nas primeiras 24 horas, principalmente em locais onde a pele é mais fina. Do segundo para o terceiro dia há formação de uma crosta muito fina que será rapidamente eliminada.
O uso de compressas geladas e de camomila ajudam no alivio do ardor.
Use bastante filtro solar UVA e UVB
É importante o uso de um hidratante específico, indicado pelo médico por pelo menos 02 vezes ao dia.

Nossa próxima sessão será no dia 02 de Março de 2012.
Entre em contato e marque seu horário no tel: (11)21146336
Meia-Maratona em Amsterdam - Vencendo desafios!
Autor: Martha Cristel | Publicado: 2011-10-03T16:36:00-03:00

Daqui a 09 dias estarei embarcando para meu próximo desafio, o qual foquei meus treinos há 02 meses. Mas vamos voltar um pouco no tempo para poder dar mais emoção pra esta história.Em julho do ano passado fiz a minha primeira meia maratona, a Maratona do Rio de Janeiro, a qual já narrei aqui no meu blog. Em março deste ano tive uma contusão meio chata, tive que parar de correr por 02 semanas e perdi muitos treinos por causa da dor, isso fez com que meu rendimento piorasse bastante. Este ano quis ir de novo na Meia do Rio, meu pensamento era terminar abaixo de 2h00, nada muito impossível, mas o tempo e o sol não ajudaram muito, e por 20 segundos não consegui bater a minha meta. Comecei a culpar o tempo, o jantar na noite anterior, o gel que havia esquecido, o treino q havia deixado de fazer... Foram inúmeras as desculpas que arranjei por não ter conseguido. Mas a resposta era uma só: Falta de Comprometimento.Foi em uma reunião com o meu treinador Fabio Rosa que a ficha caiu. Ele disse: se vc está aqui pra treinar, não perca tempo, não venha até aqui pra dizer que está cansada, não pense nos dias ruins, use o seu tempo conosco para treinar de uma maneira que ganhe algo com isso: Faça Força! Com uma nova Meia Maratona marcada para Outubro, em Amsterdam, decidi focar meus treinos: voltei a fazer a musculação, aumentei um dia de corrida por semana, perdi alguns kg extras, melhorei a alimentação, e isso foi me dando uma nova motivação.Há poucos dias da prova, ainda sem saber exatamente o tempo que vou fazer em Amsterdam, só tenho a certeza de que não estou indo até lá pra perder meu tempo, mas sim para vencer minhas fraquezas e superar meus limites.  E depois de tudo isso, um pequeno tour pela Europa para comemorar a vitória!