Autor: MÁRCIO TERCEIRO | Publicado: 2012-08-19T08:17:00-07:00




    
 
            
 



        

5 curiosidades científicas sobre bebidas alcoólicas
Poderes de cura e de combustão são algumas das verdades sobre o álcool consumido em bebidas.





(Fonte da imagem: iStock)

O álcool é provavelmente a droga lícita mais consumida no mundo, em 
todos os países e continentes. Para brindar esse fato, o site Gizmodo 
reuniu cinco fatos científicos e surpreendentes sobre tais bebidas e é 
bem provável que você ainda não tenha ouvido falar em nenhum deles.

Então, às curiosidades:


Pressão de um champanhe é maior do que a do pneu de um carro
Aquele momento em que todo mundo se alegra e alguém assume o 
importante posto de “estourador de champanhe”. O tradicional ritual de 
deslacrar a garrafa é sempre acompanhado de um certo cuidado, afinal, a 
rolha sai dali em alta velocidade e pode machucar algum desavisado.

Mas você sabia que a pressão que manda a rolha para longe é três 
vezes maior do que a pressão de um pneu de carro? Medidas em libras por 
polegada (PSI), a pressão da garrafa chega a 90 PSI, enquanto que o pneu
 de um veículo médio tem apenas 30 PSI. É por esse motivo que as rolhas 
vêm protegidas por um muselet (aquele arame que vem na ponta da 
garrafa).


Perigo de combustão
O álcool de cozinha sempre traz avisos e mais avisos sobre a 
possibilidade de combustão, então, nada de chegar com isso perto do 
fogo. Já o álcool encontrado em bebidas como cachaça, vodca ou uísque 
não sofrem combustão tão eficaz — e é bem provável que você já sabia 
disso. Contudo, o fato é que qualquer bebida do gênero pode pegar fogo, 
pois não é o líquido, de fato, que incendeia, mas sim o seu vapor.

Se você tentar incendiar um pouco de vodca com um fósforo, nada vai 
acontecer, mas se utilizar um isqueiro ou uma chama maior, isso vai 
esquentar a bebida, aumentar a produção de vapor e fazer com que ele 
pegue fogo. Isso vale inclusive para bebidas com baixo teor alcóolico.


Poção de cura
Você também já deve ter ouvido que é saudável tomar um pequeno cálice de vinho diariamente ou que a cerveja pode trazer alguns benefícios
 para sua saúde, desde que consumida de forma moderada, é claro.&nbsp; Mas o 
que você não sabia é que o álcool é considerado medicinal em alguns 
locais da Europa e da América do Norte.

Conforme diz o “Livro de bolso de drogas úteis”, do Conselho Estadual
 de Licenciamento e Examinação Médica dos Estados Unidos, “pequenas 
doses [de álcool] produzem euforia, estimulam a respiração, dilatam 
moderadamente os vasos cutâneos e esplâncnicos e modificam a 
circulação”. A conclusão é a seguinte: “o álcool é empregado como um 
estimulante difusível, diurético, sudorífico e hipnótico”.

Mas o mesmo livro deixa bem claro uma recomendação importante: na 
maioria dos casos, o álcool é “capaz de causar mais danos do que 
benefícios”.


Corpo quente, mas gelado
É comum ouvir dizer que uma dose de algum destilado ajuda a proteger 
do frio. Quando você bebe cachaça, tequila ou conhaque, por exemplo, 
você se sente aquecido, mas saiba que isso não passa de uma ilusão 
corporal.

O negócio funciona mais ou menos assim: quando você sente frio, o 
sangue circula menos na superfície do corpo e mais na parte interna, 
assegurando o bom funcionamento dos órgãos vitais. Quando você bebe, o 
álcool faz com que os vasos sanguíneos superficiais se dilatem, fazendo 
com o sangue retorne até ali.

Porém, quando o líquido vermelho que garante a sua vida retorna aos 
órgãos centrais, ele está mais gelado e diminui a sua temperatura média.
 A consequência disso pode ser uma hipotermia com consequências fatais.


Bebidas espaciais
Esta talvez seja a mais bizarra de todas as curiosidades. Sabe-se que
 existem nuvens de álcool flutuando pelo espaço, algumas delas cobrindo 
distâncias de cerca de 460 bilhões de quilômetros. A maioria, 
entretanto, é composta por metanol, um álcool combustível e altamente 
tóxico.

Contudo, estima-se que exista bastante etanol espalhado pelo espaço 
sideral, algo como quatro septilhões de doses. O valor é inimaginável, 
mas é certo que se um dia você conseguir alcançar o espaço, não vai 
precisar fazer vaquinha com os amigos para comprar mais bebidas no final
 do churrasco.

Ninguém descobriu ao certo o porquê de tanta cachaça flutuante 
passeando pelo espaço, mas sabe-se que o álcool tem papel fundamental no
 nascimento de uma estrela — e não estamos falando de celebridades 
“impulsionadas” pelo consumo excessivo de bebidas alcoólicas.