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Segredos do Mar 2.0 - Unicórnio Marinho
Autor: EDMAR | Publicado: 2011-01-27T22:46:00-02:00

Olá amigos do Segredos do Mar

Acompanhando o tema Atlantida no jogo, chega ao mar a família Unicórnio Marinho.

Sapo Tequila + Super Unicórnio Marinho = Unicórnio Marinho RoxoRibeiro Depressivo + Unicórnio Marinho Azul = Unicórnio Marinho RoxoUnicórnio Marinho Amarelo + Super Unicórnio Marinho = Unicórnio Marinho RoxoRibeiro Aborrecido + Unicórnio Marinho Azul = Unicórnio Marinho RoxoUnicórnio Marinho Roxo + Unicórnio Marinho Azul = Unicórnio Marinho Roxo
Coruja + Super Unicórnio Marinho  = Unicórnio Marinho AzulRibeiro Aborrecido + Unicórnio Marinho Azul = Unicórnio Marinho AzulUnicórnio Marinho Azul + Unicórnio Marinho Amarelo = Unicórnio Marinho AzulPacu Azul + Super Unicórnio Marinho = Unicórnio Marinho AzulSuper Unicórnio Marinho + Unicórnio Marinho Azul = Unicórnio Marinho AzulSapo Menta + Unicórnio Marinho Amarelo = Unicórnio Marinho Azul
Sapo Menta + Unicórnio Marinho Rosa = Unicórnio Marinho RosaSapo Absinto + Super Unicórnio Marinho = Unicórnio Marinho RosaLamborghini Roxo + Unicórnio Marinho Rosa = Unicórnio Marinho Rosa
Sapo Menta + Super Unicórnio Marinho = Unicórnio Marinho RosaRibeiro Depressivo + Unicórnio Marinho Azul = Unicórnio Marinho RosaRibeiro Aborrecido + Unicórnio Marinho Verde = Unicórnio Marinho Rosa
Ribeiro Carrancudo + Unicórnio Marinho Amarelo = Unicórnio Marinho VerdeEsguio Roxo + Unicórnio Marinho Roxo = Unicórnio Marinho VerdeUnicórnio Marinho Roxo + Super Unicórnio = Unicórnio Marinho VerdeSuper Unicórnio Marinho + Lamborghini Roxo = Unicórnio Marinho VerdeSuper Água Viva + Unicórnio Marinho Amarelo = Unicórnio Marinho VerdeUnicórnio Marinho Azul + Sapo Bêbado = Unicórnio Marinho Verde
Unicórnio Roxo + Água Viva Verde = Unicórnio Marinho AmareloBorboleta + Unicórnio Amarelo = Unicórnio Marinho Amarelo
Esguio Azul + Unicórnio Verde = Unicórnio Marinho AmareloSuper Agua Viva + Super Unicórnio = Unicórnio Marinho Amarelo
Super Lamborghini + Super Unicórnio = Unicórnio Marinho Amarelo
Pacu Laranja + Unicórnio Marinho Roxo = Super Unicórnio MarinhoSuper Lamborghini + Super Unicórnio Marinho = Super Unicórnio MarinhoRibeiro Aborrecido + Unicórnio Marinho Amarelo = Super Unicórnio MarinhoSuper Unicórnio Marinho + Lamborghini Roxo = Super Unicórnio MarinhoUnicórnio Marinho Amarelo + Super Água Viva = Super Unicórnio MarinhoÁgua Viva Roxa + Unicórnio Marinho Verde = Super Unicórnio MarinhoRibeiro Depressivo + Unicórnio Marinho Amarelo = Super Unicórnio MarinhoRibeiro Carrancudo + Unicórnio Marinho Amarelo = Super Unicórnio MarinhoUnicórnio Marinho Azul + Super Unicórnio Marinho = Super Unicórnio MarinhoUnicórnio Marinho Amarelo + Unicórnio Marinho Rosa = Super Unicórnio MarinhoSapo Menta + Super Unicórnio Marinho = Super Unicórnio Marinho
Ribeiro Entediado + Unicórnio Marinho Azul = Super Unicórnio Marinho.
Na ativa em 2011
Autor: Coletivo Agbalá | Publicado: 2011-06-02T18:39:00-07:00

Começa nesse sábado dia 04/06 o projeto Molde, Costura e Expressão, patrocinado pelo Vai. Ele tem como objetivo instrumentalizar e estimular as participantes a criar sua coleção expressando a identidade de sua comunidade. Um novo desafio, e quem está na linha de frente é Adriana Pastorello artista da moda, e Giselda Perê arte-educadora. Aguardem notícias do processo, e já sintam-se convidados (as) pro desfile, que rola no fim do ano no bairro do Campo Limpo.
Molde Corte e Expressão
Autor: Coletivo Agbalá | Publicado: 2011-12-16T12:18:00-08:00

Aconteceu no último dia 10/12 no CEU Campo Limpo, em parceria com a União Popular de Mulheres o desfile final da oficina Molde Corte e Expressão, patrocinado pelo VAI - Valorização a Iniciativas Culturais da prefeitura de São Paulo.

Foi de uma beleza e emoção sem igual, ver no rosto de cada mulher participante, o retorno da confiança de que são capazes e podem muito mais!

Em breve vídeo e fotos no http://www.moldecorteexpressao.blogspot.com
Casa Agbalá - Oficinas
Autor: Coletivo Agbalá | Publicado: 2010-10-04T19:58:00-07:00

Programação - outubro, novembro e dezembroDos pés no chão ao samba no pé - com Inajá Tetembuáquintas e sextas - Início 08/10 Teatro e Musicalização Infantil - com Giselda PerêSextas - Início 08/10Vivências Artísticas e Técnicas em Artes Gráficas - com Renato Almeidasegundas e quartas - Início 04/10Samba de Roda do Recôncavo - com Nega Duda16/10, 23/10, 30/10 e 13/11Medita som e Reiki* - com Valquíria Rosa24/10Medicina Tradicional Chinesa e Massagem Integrativa - com Cláudia Miranda*Oficina de textos - com Margarida Helenasábados - Início 16/10 Olhares sobre a cidade - com Fábia Nogueira 06/10, 13/10, 20/10 e 27/10 Mitologia Grega, Yoga e Você tem fome de quê - com Wládia Beatriz** horários e dias a combinar.Informações detalhadas abaixo e no cartaz postado dia 29/09.Dos Pés no Chão ao Samba no PéCom Inajá Tetembuá Público: Adulto, Homens e Mulheres.quinta-feirahorário: 11:00 às 12:30 / 14:00 às 15:30 / 16:00 às 17:30sexta-feirahorário: 14:00 às 15:30 / 16:00 às 17:30 / 18:00 às 19:30 / 20:00 às 21:3015 pessoas por turmaDos Pés no chão ao Samba no Pé: é um trabalho de dança de vertente afro-brasileira, o samba no pé.A proposta é desenvolver atividades de samba no pé, a ser realizadas de forma que os participantes compreendam e identifiquem as propriedades benéficas do samba. Fortalecimento muscular, o gestual e o conteúdo cultural histórico impresso no samba.Os encontros são para homens e mulheres, e tem como objetivo principal trabalhar as diversas formas de dançar o samba brasileiro: samba solto, samba do miudinho, samba duro, samba de passista entre outras variações.Preparação para passistas e rainhas de bateria.Investimento: R$ 120,00 mensaisR$ 50,00 avulsoContato:Casa AgbaláRua General Góes Monteiro, 377. Vila MadalenaSão Paulo/SPTelefone: (11) 9253-8638 / (11) 6710-9859 e-mail: coletivoagbala@yahoo.com.br e ajani2inaja@gmail.comHTTP://coletivoagbala.blogspot.com
Estréia Herança
Autor: Coletivo Agbalá | Publicado: 2011-04-11T16:40:00-07:00

 Dias 15, 22 e 29 /04, às 21h Espaço Cultural Pyndorama Rua Turiassú, 481 - Perdizes Mais informações: http://grupoaguda.blogspot.com
Fórum Latino-Americano de Fotografia de São Paulo
Autor: Coletivo Agbalá | Publicado: 2010-10-21T11:02:00-07:00

Fora de Casa, Fora do EixoO Coletivo Agbalá esteve presente na abertura do 2º Fórum Latino-Americano de Fotografia de São Paulo. Bem organizado, com público diverso, workshops e entrevistas de qualidade, o evento acontece até o dia 24/10.Vale a pena conferir!
Lançamento do Livro Verdes Anos
Autor: Coletivo Agbalá | Publicado: 2011-11-20T15:49:00-08:00

Convidamos a todos para o lançamento do livro Verdes Anos, de Margarida H. Nogueira, no dia 2/12, das 18h30 às 21h30, na Livraria Martins Fontes da Av. Paulista, 509. Desta vez, a autora nos aproxima das vidas nas casas de repouso, do cotidiano interrompido, dos novos vínculos difíceis de serem criados. Eu assino capa e projeto gráfico.O livro foi patrocinado pela Secretaria Estadual de Cultura, prêmio PROAC e realizado pelo Coletivo Agbalá.http://emkt.martinsfontespaulista.com.br/emkt/tracer/?1,665232,31681067,5bf4
Verdes Anos
Autor: Coletivo Agbalá | Publicado: 2011-12-13T04:33:00-08:00

Convidamos a todos para o lançamento do livro Verdes Anos, de Margarida H. Nogueira, no ECLA,  dia 20/12, das 19h30 às 21h30.

Desta vez, a autora nos aproxima das vidas nas casas de repouso, do cotidiano

interrompido, dos novos vínculos difíceis de serem criados. Eu assino capa e projeto gráfico.

O livro foi patrocinado pela Secretaria Estadual de Cultura, prêmio PROAC e realizado pelo Coletivo Agbalá.

ECLA - Espaço Cultural Latino Americano.

Rua Abolição, 244

Bixiga
Baixar filme - Dead like me- Legendado
Autor: Olhar Indelével | Publicado: 2011-08-25T15:53:00-07:00

 

George e seus colegas  estão de chefe novo e a ordem agora é mover as almas rapidamente e  curtir a vida sem se preocupar com as consequências. Esse novo foco leva  a equipe a quebrar as rígidas regras dos ceifeiros. Enquanto seus  amigos sucumbem aos desejos de dinheiro, sucesso e fama, George viola  uma outra regra revelando sua verdadeira identidade à sua família de  vivos. À medida que os ceifeiros lutam para desempenhar seus papéis na  Terra, cada um deles acaba descobrindo que a morte pode ser tão  complicada quanto a vida.Informações Técnicas
Título no Brasil:  A Morte Lhe Cai Bem - O Filme
Título Original:  Dead Like Me: Life After Death
País de Origem:  EUA
Gênero:  Comédia
Classificação etária: 14 anos
Tempo de Duração: 87 minutos
Ano de Lançamento:  2009
Site Oficial: 
Estúdio/Distrib.:  Fox Filmes
Direção:  Stephen Herek  
 
Baixar Filme: Dead like me - filme

Baixar Legenda: Legenda
Baixar filme Rabbit Hole (Reencontrando a felicidade) legendado
Autor: Olhar Indelével | Publicado: 2011-09-21T12:11:00-07:00

BAIXAR FILME:  MEGAUPLOAD

Becca (Nicole Kidman) e Howie Corbett (Aaron Eckhart) formavam uma   família feliz, mas suas vidas viraram do avesso após a morte do filho,   Danny (Phoenix List), num acidente de carro. Depois de largar a carreira   de executiva para virar dona de casa, ela tenta redefinir sua vida se   cercando dos familiares e pessoas bem intencionadas para ajudar a   superar a dor da perda. Enquanto dá início a uma "estranha" amizade com o    jovem Jason (Miles Teller), motorista do carro no fatídico acidente,  seu  marido mergulha no passado, buscando apoio em estranhos  que  poderiam oferecer algo que a esposa não consegue. Assim, perdidos em    seu sofrimento, os Corbett fazem escolhas surpreendentes para seu   futuro
Baixar Filme - Vips (Nacional)
Autor: Olhar Indelével | Publicado: 2011-09-21T12:26:00-07:00

BAIXAR FILME: VIPS NO MEGAUPLOAD

Marcelo (Wagner Moura) não consegue conviver com sua própria identidade,  o que faz com que assuma a dos outros. Isto faz com que passe a ter  diversos nomes, nos mais variados meios, onde aplica seguidos golpes. Um  dos mais conhecidos é quando finge ser Henrique Constantino, filho do  dono da aviação Gol, durante um Carnaval em Recife.
Baixar Filme Peep World - Legendado
Autor: Olhar Indelével | Publicado: 2011-08-25T16:31:00-07:00

Peep World é um filme de comédia estrelado por Michael C. Hall, Judy Greer, Rainn Wilson, Kate Mara, Troian Bellisario, Alicia Witt, Taraji P. Henson e Sarah Silverman. Foi apresentado em 2010 no Festival Internacional de Cinema de Toronto.[1], sem data prevista para estrear nos cinemas.

      
 SinopseNo dia da festa de aniversário de seu pai de 70 anos, quatro irmãos  (Michael C. Hall, Judy Greer, Rainn Wilson, Kate Mara) chegam a um  acordo com a publicação de um romance escrito pelo irmão mais novo que  expõe os segredos mais íntimos da família.
 ElencoMichael C. Hall como Jack
Judy Greer como Laura
Rainn Wilson como Joel
Kate Mara como Meg
Troian Bellisario como P.A.
Alicia Witt como Amy
Taraji P. Henson como Mary
Sarah Silverman como Cheri
Ron Rifkin como Henry
Octavia Spencer como Alison
Stephen Tobolowsky
Lesley Ann Warren
Deborah Pratt como Cassandra Williamson
Leslie Speight como Wizdom
Raja Fenske como Rajeev
Ben Schwartz como Nathan
Baixar Filme: Peep World
Baixar filme "A revolução de Dagenham" (Made in Dagenham)- Legendado
Autor: Olhar Indelével | Publicado: 2011-08-25T15:45:00-07:00

O filme retrata a greve de 1968 nas  fábricas da Ford em Dagenham, que interrompeu a produção enquanto as  mulheres protestaram contra a discriminação sexual e lutavam por  aumentos salariais. Segundo especialistas, foi uma ação decisiva para  que o Parlamento britânico aprovasse o Projeto de Paridade Salarial, de  1970. Para Sally Hawkins, uma das protagonistas da trama, trata-se de um  tributo à coragem das mulheres dispostas a correr riscos para obter a  igualdade entre os sexos no ambiente de trabalho.

Titulo Original:  Made In Dagenham
Título Traduzido: A Revolução De Dagenham
Gênero: Comédia / Drama
Duração:  112 Minutos
Diretor:  Nigel Cole
Ano de Lançamento: 2011
Tamanho: 800 MB | 328 MB
Formato: DVDRip
Qualidade de Áudio: 10
Qualidade de Vídeo: 10
Vídeo Codec: XviD | Real Video
Audio Codec: MP3 | Real Audio
Idioma: Português e Inglês

Baixar Filme: A revolução de Dagenhan- filme

Baixar Legenda: Legenda
Baixar filme ¿Qué he hecho yo para merecer esto? (Almodóvar)- 1984 - Legendado
Autor: Olhar Indelével | Publicado: 2011-08-25T15:32:00-07:00

Gloria é dona de casa. Não tem um minuto livre: numa casa com 40m2 onde,  para além dela vivem, o marido, a sogra, dois filhos - um traficante de  heroína, outro homossexual - e um lagarto. Glória não é uma mulher  feliz. Entre ela e o marido existe um profundo vazio, ensombrado pela  recente paixão do marido por uma cantora alemã. Como se a vida já não  fosse suficientemente complicada, a farmacêutica não lhe vende  afetaminas, e ela sofre de síndroma de abstinência. O marido pede-lhe  para passar a ferro a sua melhor camisa, para se encontrar com a alemã.  Ela recusa e mata o marido com uma perna de presunto...
CLIQUE AQUI PARA BAIXAR: Almodovar 1984 Megaupload
Baixar filme Professora sem classe  (Bad Teacher) Legendado
Autor: Olhar Indelével | Publicado: 2011-08-25T15:22:00-07:00

 Alguns professores simplesmente não  estão nem aí. Por exemplo, há Elizabeth. Desbocada, cruel e  inapropriada; ela bebe, fica alta e mal consegue esperar para receber  seu vale refeição e dar o fora do seu trabalho entediante. Quando ela é  abandonada por seu noivo, logo traça um plano para conquistar um  professor substituto rico e bonito – mas que tem a atenção disputada por  uma colega excessivamente enérgica, Amy.

 Elenco
 Cameron Diaz … Elizabeth Halsey
 Lucy Punch … Amy Squirrel
 Jason Segel … Russell Gettis
 Justin Timberlake … Scott Delacorte
 Phyllis Smith … Lynn Davies
 John Michael Higgins … Principal Wally Snur
 Dave Allen … Sandy Pinkus (as Dave ‘Gruber’ Allen)
 Jillian Armenante … Ms. Pavicic
 Matthew J. Evans … Garrett Tiara
 Kaitlyn Dever … Sasha Abernathy
 Kathryn Newton … Chase Rubin-Rossi
 Igal Ben Yair … Arkady
 Aja Bair … Devon
 Andra Nechita … Gaby  Clique aqui para baixar: Bad teacher Megaupload
Baixar filme - Alme em Suplício - Mildred Pierce - 1945 - Legendado
Autor: Olhar Indelével | Publicado: 2011-08-25T16:26:00-07:00

 
A história é emoldurado pelo questionamento de Mildred pela polícia,  depois que eles descobrem o corpo de seu segundo marido, Monte Beragon.
O filme abre com Beragon (Zachary Scott) tendo sido baleado e já  morrendo. Antes de morrer, porém, ele murmura o nome "Mildred". Os  policiais, então, são levados a crer que o assassino é sua esposa e  sócia Mildred Pierce (Joan Crawford). No entanto, Bert Pierce (Bruce Bennett), sob interrogatório confessa o crime. E em seguida, a propria Mildred relata sua história de vida em flashback.
O filme mostra a polícia  fazendo uma reconstituição dos acontecimentos antes da morte de  Beragon. É usada uma estrutura sequencial para a narração, apoiada em flashbacks narrados por Mildred.
 ElencoJoan Crawford .... Mildred Pierce Beragon
Jack Carson .... Wally Fay
Zachary Scott .... Monte Beragon
Eve Arden .... Ida Corwin
Ann Blyth .... Veda Pierce Forrester
Butterfly McQueen .... Lottie
Bruce Bennett .... Albert ('Bert') Pierce
Lee Patrick .... Mrs. Maggie Biederhof
Moroni Olsen .... Inspector Peterson
Veda Ann Borg .... Miriam Ellis
Jo Ann Marlowe .... Kay Pierce
 Principais prêmios e indicaçõesOscar (EUA)
Venceu na categoria de melhor atriz (Joan Crawford).
Indicado nas categorias de melhor atriz coadjuvante (Eve Arden e Ann Blyth), melhor fotografia, melhor filme e melhor roteiro adaptado.
National Board of Review
Venceu na categoria de Melhor Atriz para Joan Crawford.
Baixar Filme: Alma em suplício (Mildred Pierce)
Gratinado de abobrinha com brócolis
Autor: Walmir Rezende Correa | Publicado: 2008-09-22T06:09:00-07:00

Ingredientes:1 brócolis1 abobrinha cortada em círculos2 tomates fatiados sem pele300g muzzarela1 lata de molho de tomate Preparo:Cozinhe o Brócolis por 5 minutos na panela de pressão.Numa travessa de vidro forre o fundo da travessa com a aborbrinha fatiada e leve ao forno pré aquecido à 180º, enquanto assa um pouo, tire a pele dos tomates, corte-os em fatias e depois coloque os tomates na travessa para assar junto com a abobrinha, depois coloque o molho de tomate em um pote e tempere a gosto sem levar ao fogo, coloque o molho de tomate sobre a abobrinha e o tomate e deixe assar mais um pouco, depois de 5 minutos assando, escorra o líquido da travessa em uma panela. Agora acrescente o brócolis, a muzzarela e salpique orégano e pimenta calabreza a gosto sobre o queijo, em seguida leve para gratinar por mais alguns instantes.Faça um arroz com a água que foi separada para servir junto com o gratinado. asim que o arroz estiver pronto desligue o forno e retire o gratinado. pronto! Agora é só se deliciar com esta receita!
Mussaka condimentada à moda do Cef.
Autor: Walmir Rezende Correa | Publicado: 2009-06-26T09:24:00-07:00

Ingredientes:
250g de feijão catarino;
100g de ervilha;
100g de lentilha vermelhas;
2 berinjelas grandes cortadas em rodelas;
80 ml de azeite;
1 cebola picada;
125g de champignons, em lâminas;
2 latas de tomates pelados e picados;
250 ml de suco de uva integral;
1 colher de sopa de massa de tomate;
1 colher de sopa de orégano;
200g de gengibre ralado;
1 colher de chá de pimenta calabreza;
1 colher de sopa de curry.

Cobretura:
250g de iogurte natural;
4 ovos, batidos ligeiramente;
500 ml de leite;
¼ de colher de chá de pimentão moído;
50g de queijo parmesão acabado de ralar;
40g de pão francês ralado.

Preparo:
1º – ponha os feijões e a lentilha de molho em água fria durante a noite; passe por água e escorra bem.

2º – ponha os feijões num tacho de fundo pesado, cubra com água e ferva. Reduza o fogo e cozinhe 1 hora, acrescente as lentilhas e cozinhe por mais meia hora ou até estarem macios; escorra.

3º – Enquanto o feijão cozinha cubra com sal as berinjelas e deixe repousar por 30 minutos. Passe por água e enxágüe. Pincele as rodelas de berinjela com um pouco do azeite e cozinhe, sob um grelhador previamente aquecido, 3 minutos de cada lado ou até estarem douradas. Escorra em papel de toalha.

4º – aqueça previamente o forno à 200° C. num tacho de fundo pesado aqueça o resto do azeite, junte o alho e a cebola e cozinhe em fogo médio por 3 minutos ou até a cebola ficar dourada. Misture os tomates, o suco de uva integral, o gengibre ralado, o concentrado de tomate e os oréganos; reduza o fogo e cozinhe por 40 minutos ou até o molho engrossar.

5º – Para fazer a mussaka: ponha o feijão num prato grande de ir ao forno, cubra com o molho de tomate e rodelas de berinjela.

6º – para a cobertura: ponha num jarro o iogurte, os ovos, o leite, o curry, a pimenta calabresa e o pimentão, bata até ficar tudo bem uniforme. Coloque a mistura por cima da berinjela e deixe repousar por 10 minutos. Numa tigela misture o queijo parmesão e o pão ralado e espalhe por cima da mussaka. Leve ao forno por 45 – 60 minutos ou até estar quente por igual e dourada por cima.
Onde Praticar
Autor: Walmir Rezende Correa | Publicado: 2009-01-13T06:16:00-08:00

Uni-Yôga Vila Mariana
Rua Pedro de Toledo, 1378
Tel: 11 3589-7227
http://www.vilamarianayoga.com.br/

http://www.deroselisboa.org/
http://www.yogamadora.com/
http://www.yogaweb.com.pt/
http://www.yogashop.com.pt/
http://www.arcadagua.com.pt/
http://www.yoga.ptwww.espaco-lifestile.org/
http://www.methododerose.eu/
http://www.swasthya.co.uk/
http://www.derosehawaii.com/
http://www.swasthyayogaparis.fr/
http://www.espaceenerigie.fr/
http://www.yogagijon.com/
http://www.swasthyayogabruxelles.com/
http://www.metododerose.be/
http://www.fest-yoga.com/
www.planetayoga.com.br/festyoga
http://www.yogario.com.brwww.uni-yoga.org/
http://www.yoga.org.br/
http://www.portaldeyoga.com.br/
http://www.yogo-go.com.br/
http://www.mestrecarloscardoso.com.br/
http://www.casadoyoga.com.br/
http://www.yogasbc.com.br/
http://www.universoyoga.org.br/
http://www.amahiflores.org/
http://www.melinaflores.orgbrasil/
http://www.yogaenbelgrano.com.ar/
http://www.yogapersonaltrainer.com.ar/
http://www.fest-yoga.com.ar/
http://www.yogaabasto.com.ar/
http://www.totosobreyoga.com.ar/
http://www.edgardocaramella.com.ar/
http://www.yogapalermo.com.ar/
http://www.yogabuenosaires.com.ar/
http://www.yogaensanisidro.com.ar/
http://www.claseyoga.com.ar/
http://www.uni-yoga.com.ar/
Pão de ervas com cominho
Autor: Walmir Rezende Correa | Publicado: 2008-09-19T06:41:00-07:00

Ingredientes:
½ quilo de farinha de trigo
15 g de fermento para pão
15 g de sal
20 g de açúcar
1 colher (sopa) se margarina

Preparo:
Misture o fermento com o açúcar até virar uma pasta, depois coloque a água, o sal e a margarian derretida misturando tudo até obter um líquido homogêneo. Agora acrescente a farinha de trigo ecomece a sovar o massa, amassando, levantando e empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma, faça isso até a massa desgrudar das mãos, se precisar acrescente mais farinha. deixe a massa descansar por uma hora.
Pré aqueça o forno à 180º.
Corte a massa dando o formato que você quer para o pão, espalhe numa forma, pincele com água e coloque para assar por 40 minutos mais ou menos.

Pronto, agora você ja pode degustar este delicioso pão com o patê de ervas da receita abaixo!
Perfil
Autor: Walmir Rezende Correa | Publicado: 2008-06-08T17:31:00-07:00

Nascido em Agosto de 1982, Walmir Rezende Correa, pratica SwáSthya Yôga desde maio de 2004.
Em 2005 foi graduado como Instrutor de SwáSthya Yôga, no curso de formação de instrutores da Universidade de Yôga.
Aos 23 anos de idade, começou a ministrar aulas de SwáSthya Yôga, o Yôga antigo na Uni-Yôga – unidade Anália Franco localizada no Jardim Anália Franco – SP.
No começo do ano de 2007 foi transferido para a Uni-Yôga – unidade Vila Mariana localizada na Vila Mariana - SP onde atua até hoje.
Sua excelência técnica é garantida através de revalidação anual e dos conhecimentos do método, que aplica sobre o Yôga antigo, como também, pelo constante aprimoramento através de cursos com especialistas no tema de todo o Brasil, Argentina e países da Europa.
Na unidade Uni-Yôga – Vila Marians localizada na Rua Pedro de Toledo, 1378 - São Paulo - SP, ministra aulas de pré-Yôga e de SwáSthya Yôga para alunos iniciantes e avançados.
Em trajetória como instrutor de SwáSthya, Walmir Rezende Correa adota duas outras importantes vertentes:
Instrutor de SwáSthya Yôga Personal Trainer e Demonstrador de Coreografias de SwáSthya Yôga.
O SwáSthya Yôga Personal Trainer consiste num trabalho de Yôga personalizado que o instrutor Walmir faz há 2 anos na própria residêsncia de alunos ou na Uni-Yôga – Vila Mariana, montando as aulas conforme com suas principais necessidades e objetivos.
Como demonstrador de Coreografias de SwáSthya Yôga, o instrutor Walmir Rezende atua desde setembro de 2006 e neste período, já fez diversas demonstrações em teatros, shows, eventos, raves e lançamentos de livros.

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Ásana
Autor: Walmir Rezende Correa | Publicado: 2008-06-08T17:39:00-07:00

Ásana
A magia do movimento que enleva o espírito num apelo à beleza, criando obras de arte corporal, gerando esculturas viventes, brotando umas das outras, encadeadas por um sutil fio de continuidade e de harmonia indescritível!
Assim como o escultor, desbastando o bloco de pedra fria faz surgir a obra prima que em seu interior jazia, da mesma forma o yôgin se transfigura e deixa aflorar obra e artista na execução coreográfica dessa dança milenar.
Isso é ásana! Mestre DeRose
Risoto de abacaxi com pimentão
Autor: Walmir Rezende Correa | Publicado: 2009-01-13T05:28:00-08:00

Ingredientes:
1 abacaxi médio bem maduro;
1 cebola;
500g de arroz arbório;
1 pimentão verde, vermelho, amarelo;
1 comlher rasa de sopa de cardamomo em pó;
sal, pimenta e garam massala a gosto.

Preparo:
Descasque o abacaxi e corte-o em cubos de médios, separe a um terço para colocar durante o preparo e com o restante façz um suco batendo no liquidificador, em seguida coloque o conteúdo em uma panela e dexe ferver em fogo baixo.
Enquanto o suco aquece, corte a cebola e o pimentão em cubos, refogue a cebola primeiro apenas com água (como assim com água?). simples, coloque a cebola na panela e acenda o fogo, quando a panela estiver ficando amarelinha, coloque uma colher de sopa de água e misture por alguns instantes, e vá fazendo isso até a cebola ficar douradinha. Agora sim, quando a cebola estiver bem dourada, acrescente duas colheres de sopa bem cheias de margarina ou manteiga. refogue um pouco e em seguida refogue o pimentão. Quando tudo estiver bem refogadinho acrescente o arroz arbório (não precisa lavar), refogue o arroz e depois coloque aos poucos o suco de abacaxi para cozinhar o arroz. Quando o arroz estiver bem cozido e temperado a seu gosto, coloque os cubos de abacaxi, misture bem, depois desligue o fogo e sirva com queijo ralado.
Se você gosta de uma comidinha agridoce, esta é uma ótima pedida!

Espero que curtam!!

obs: entrem no bolg do DeRose e vejam os posts, são muito bons! http://www.uni-yoga.org/blogdoderose/
Patê de cebola com ervas Finas
Autor: Walmir Rezende Correa | Publicado: 2008-09-19T06:41:00-07:00

Ingredientes:
1 cebola grande picada em cubos
2 caixas de creme de leite
Ervas de provance
Pimenta calabresa

Preparo:
Numa panela, coloque a cebola para fritar sem óleo. Deixe a cebola fritando sem mexer muito até o fundo da panela começar a ficar um pouco dourado, depois coloque três colheres de sopa de água e comece a mexer até a cebola ficar dourada, antes de começar a grudar novamente coloque o creme de leite na panela mexendo até formar uma pasta, em seguida acrescente as ervas de provance, sal e a pimenta calabresa à gosto, mexa mais um pouco até engrossar o creme, desligue o fogo e coloque numa travessa reconda pequena. pronto, agora é so comer com pão, torradas, biscoitos, etc.
Onde praticar?
Autor: Walmir Rezende Correa | Publicado: 2008-06-11T10:48:00-07:00

Uni-Yôga Vila Mariana
Rua Pedro de Toledo, 1378
Tel: 11 3589-7227
www.vilamarianayoga.com.br

www.deroselisboa.org
www.yogamadora.com
Www.yogaweb.com.pt
www.yogashop.com.pt
www.arcadagua.com.pt
www.yoga.ptwww.espaco-lifestile.org
www.methododerose.eu
www.swasthya.co.uk
www.derosehawaii.com
www.swasthyayogaparis.fr
www.espaceenerigie.fr
www.yogagijon.com
www.swasthyayogabruxelles.com
www.metododerose.be
www.fest-yoga.com
www.planetayoga.com.br/festyoga
www.yogario.com.brwww.uni-yoga.org
www.yoga.org.br
www.portaldeyoga.com.br
www.yogo-go.com.br
www.mestrecarloscardoso.com.br
www.casadoyoga.com.br
www.yogasbc.com.br
www.universoyoga.org.br
www.amahiflores.org
www.melinaflores.org
www.yogaenbelgrano.com.ar
www.yogapersonaltrainer.com.ar
www.fest-yoga.com.ar
www.yogaabasto.com.ar
www.totosobreyoga.com.ar
www.edgardocaramella.com.ar
www.yogapalermo.com.ar
www.yogabuenosaires.com.ar
www.yogaensanisidro.com.ar
www.claseyoga.com.ar
www.uni-yoga.com.ar
#36 - FanArt - Asterisk Comics - Diu-chan
Autor: Breno | Publicado: 2012-03-28T04:32:00-07:00

Desenho : Diu-chan
Autor : Breno
Comentário : Esse é um desenho da Diu q eu fiz no MS ( Manga Studio )

Pessoal,sempre quando tiver uma fanart minha ou de outra pessoa pro blog...
vai ser assim... :B

Ok,Bye!
#38 - Fanfic Pokemonica! VERDADEIRA! -Q
Autor: Breno | Publicado: 2012-04-13T15:49:00-07:00

Bem pessoal,hoje voltamos com uma fanfic de... Pokemon!
Leitor : Edai? Vc queria fazer aquela e n fez Babaca!
Oq? *Levanta Grandark* Kurururu!
Leitor : *Okay*

Bem pessoal desta vez eu falo serio... u3u
eu vo fazer uma e vou deixar as Inscriçoes aqui! \o3o/

Aqui estão elas :

Ginasio 1 - Tipo Grama - Insignia : Big Grass - Lider : Luis.H
Ginasio 2 - Tipo Água - Insignia : Freeze Water - Lider : Vih-chan
Ginasio 3 - Tipo Fogo - Insignia : Hell Fire - Lider : Feh
Ginasio 4 - Tipo Ghost - Insignia : Silent Ghost - Lider : Mateus
Ginasio 5 - Tipo Eletrico - Insignia : ThunderShock - Lider : Giulia
Ginasio 6 - Tipo Ar - Insignia : Great Flight - Lider : ???
Ginasio 7 - Tipo Poison - Insignia : Hard Poison - Lider : ???
Ginasio 8 - Tipo Psychic - Insignia : Psychic End - Lider : Vitor

Rival 2 : Pikero
Rival 3 que depois se junta com a equipe : Maxjonata
Rival 4 que depois se junta com a equipe : Breno

Principal 1 : Will
Principal 2 : Bruna

Ok... que começem o s comentarios em 1,2,3... Ativar!
#42 - Aviso... ou quase...
Autor: Breno | Publicado: 2013-11-12T16:32:00-08:00

Isso msm,eu vou voltar com minha Fanfic de Pokemon Trainer Destiny,aqui as vagas :

Ginasio 1 - Tipo Grama - Insignia : Botany - Lider :  Luis H.Ginasio 2 - Tipo Água - Insignia : Drop - Lider :  Vivi-chanGinasio 3 - Tipo Fogo - Insignia : Candle - Lider : FehGinasio 4 - Tipo Ghost - Insignia : Fantasma - Ominous - Lider : MatheusGinasio 5 - Tipo Eletrico - Insignia : Spark - Lider : GiuliaGinasio 6 - Tipo Ar - Insignia : Vortex - Lider : ????Ginasio 7 - Tipo Poison - Insignia : Noxious - Lider : LinksannoGinasio 8 - Tipo Dragon - Insignia : Wyvern - Lider : VitorRival : ????Rival 2 : PikeroRival 3 que depois se junta com a equipe : MaxjonataRival 4 que depois se junta com a equipe : BrenoPrincipal 1 : WillPrincipal 2 : Bruna

Elite 1 - Tipo Terra : ????
Elite 2 - Tipo Elétrico : ????
Elite 3 - Tipo Água : ????
Elite 3 - Tipo Normal : ????

Peçam vagas nos Comentários !
#41 - Uma Renascença...
Autor: Breno | Publicado: 2013-11-11T15:19:00-08:00

 Assim como uma Fenix revive o Joey Group tambem!
 Lol,agr to falando sério,eu n tava postando pq seilá tava mtas provas e etc... 1 ano né... PUTZ !
 Então,vou voltar a postar... Então se preparem e continuem seguindo JOEY GROUP!
#35 - Novo Marcador! \o3o/
Autor: Breno | Publicado: 2012-03-24T08:23:00-07:00

Caraca,como eu ando Postando.. O_O

Pessoal alem de amostrar meu Novo Marcador,eu to de bagas abertas pro Blog! \o3o/

Aqui a Ficha :

Nome :
Idade :
Porque quer participar do blog :
Uma Foto ou Desenho seu :

Essa é a Ficha de Postador...

Aqu ia Ficha de Personagen :

Nome :
Idade :
Gosta de :
Não Gosta de :
Descrição :

ATENÇÃO!

A ficha de Personagen so pode ser usada por Postadorres do Blog... u3u

Ok,Bye! o3o

/\

|

Novo Marcador
#39 - Meme das Onze Coisas =D
Autor: Breno | Publicado: 2012-05-06T14:25:00-07:00

Segundo Selo do Blog! \o3o/

      Regras :

-Escrever 11 coisas aleatórias sobre você no blog;

-Responder as 11 perguntas que a pessoa te mandou e criar 11 perguntas para as pessoas que você mandar;

-Avise nos blogs de quem mandou;

-Poste as regras.

Ok,aqui as coisas Aleatorias :

1 - Gosto de The Beatles

2 - Claro que odeio Funk

3 - Ate q gostei deste selo/desafio

4 - Eu adr o meme " Ah,é mesmo? "

5 - A maioria do Tempo to no Pc

6 - Aprendi a Desenha com o Bushido

7 - Amo desenha

8 - Adoro Pokemon e esses Animes *-*

9 - To fazendo uma Fanfic de Pokemon ( Quem ta aqui ja sabe )

10 - O meu pokemon Favorito é o Quilava e o Charmeleon

11 - Zerei o Super Mario World

Perguntas do Will :

1-Gosta de Donkey Kong?

Adoro! *¬*

2-Shtumbarigna?

Wtf? o-e

3-Qual seu refri favorito?

Pepsi Twisty e Fanta Uva

4-Mario ou sonic?

Mario

5-Já foi no Mc donald´s?

Sim

6-Que palavra vc fala com frequência?

" WTF?! " e " OMFG! "

7-Qual blog vc considera o melhor do melhor do mundo?

Jack's Gang,Asterisk Comics e Schoola Time

8- Tem SKY?

Yep

9-Qual sua comida favorita?

Lamen

10- Vc odiou esse desafio como eu?

Nem tanto... ._.

11- Vc gostaria de um mordomo particular?

Quem não gostaria? :T

Minhas Perguntas :

1 - Ja jogou/zerou algum jogo da Nintendo?

2 - Qual seu meme Favorito?

3 - Gosta de Minecraft?

4 - Mario,Donkey Kong ou Metroid?

5 - Capcom ou Marvel?

6 - Voce é Mais Fuck Yeah,ou Troll Face?

7 - RPG Online ou de Tabuleiro?(O meu é tabuleiro)

8 - Pokemon ou Digimon?

9 - Pc ou Notebook?

10 - gosta de usar Paint ou outro Programa?

11 - Prefere Preto ou Branco?

Eu passo esse desafio como uma pedrada para :

So isso...

Ah e Ainda tem vaga na Fic do Pokemon :

Ginasio 6 - Tipo Ar - Insignia : Great Flight - Lider : ???Ginasio 7 - Tipo Poison - Insignia : Hard Poison - Lider : ???

Escolham antes que as Bagas acabem! =D

Bem... te +
#34 - Selo Animal! \o3o/
Autor: Breno | Publicado: 2012-03-24T07:58:00-07:00

Esse selo eu Roubei do Jack's Gang -q

                  As regras são...
         Desenhar um personagem
        Vestido de algum Animal... o3o

Fico Fodinha... u3u

E eu vo Passar para... tan tan tan...

Anime Giu Space
Matirinhas
Tiras do Lelekos

Ok Bye! XD
#37 - FanArt - Joey by Diulia
Autor: Breno | Publicado: 2012-03-28T14:22:00-07:00

Nome : Joey Crash
Autora : Diulia
Comentário : Valeu Diulia... o3o Te devo essa... -q

Bem é isso pessoal ( Diulia,por favor né,eu tava brincando no te devo essa... o_o )

Ok,Bye!
CraftBook
Autor: Ana Yamamoto (Aninha) | Publicado: 2011-07-04T11:53:00-07:00

Oi meninas!!! Acaba de “nascer” a CraftBook!! Uma nova comunidade voltada para a arte de scrapbook, com muitas dicas, paps, desafios e muito mais!!! E pra comemorar a inauguração desse novo cantinho, está rolando um super sorteio!! Olhem o prêmio:  Demais, né?! Pra conhecer e participar dessa nova comunidade, é só clicar aqui!! Bjokas!
SCRAP ENTRE AMIGAS
Autor: Ana Yamamoto (Aninha) | Publicado: 2011-06-30T12:52:00-07:00

Oi meninas!!! Surgiu mais um cantinho fofo, com paps, dicas, desafios e reportagens sobre scrap… o nome do novo cantinho???? SCRAP ENTRE AMIGAS!!! Fofo, né?! Para a inauguração desse novo espaço tá rolando um super sorteio!!! Olhem os prêmios:   Bacana, né?! Então, corre pra participar!! Só clicar aqui! Bjokas!
Sorteio no Cantinho da Pierina
Autor: Ana Yamamoto (Aninha) | Publicado: 2011-07-12T15:48:00-07:00

Oi meninas!!! O Cantinho da Pierina está em festa!!!! E pra comemorar, tem brincadeiras e sorteio!!!  Quer participar?? Clique aqui! Bjokas!
Suuuuuuuuuuper sorteio
Autor: Ana Yamamoto (Aninha) | Publicado: 2011-07-14T16:07:00-07:00

Oi meninas!!! Tá rolando um suuuuuuuuuper sorteio no blog Lange Barreto Scrap!  Pra participar, clique aqui! Bjokas
Selinho
Autor: Ana Yamamoto (Aninha) | Publicado: 2011-06-28T19:01:00-07:00

 Oi meninas! Esse selinho mega fofo foi presente da Eli, do Art-manhas artes com as mãos! Amei, flor! Obrigada! As regrinhas são: 1-Exibir a imagem do selinho em seu blog  2-Postar o link do blog que o indicou   3-Publicar as regras   4-Indicar 10 blogs para receberem   5-Avisar aos indicados    E esse foi presente da fofa da Anna (ArtesAnna). Vixi… faz tempo… sorry, Anna… tinha me esquecido de postar!  Ah, gente! Achei mega fofos esses selinhos… então, vou indicá-los a todas as seguidoras! =D Bjokas
Desafio 2 – CraftBook
Autor: Ana Yamamoto (Aninha) | Publicado: 2011-07-14T18:50:00-07:00

Oi meninas!!!
Fiz esse cartão pra participar do desafio da comunidade CraftBook.
A regra era seguir o PAP, ter uma borboleta e um sentiment!
O meu ficou assim:

Adorei esse modelinho de cartão!!! Super diferente!
Bjokas
Troca de carimbadas
Autor: Ana Yamamoto (Aninha) | Publicado: 2011-07-11T10:49:00-07:00

Oi meninas!!! Nossa!!! Tô numa correria danada!!! Passei rapidinho pra mostrar as carimbadas que recebi da Dani, na troquinha do Clube do Carimbo… recebi faz um tempinho, mas estava sem tempo pra postar!!!  Eu amei tanto essas carimbadas que até estou pensando em comprar alguns desses carimbos!!! Ah! E já usei algumas! hahaha Obrigada, Dani!!! Vc caprichou!!!  Bjokas!
TAG
Autor: Ana Yamamoto (Aninha) | Publicado: 2011-07-10T18:56:00-07:00

Oi meninas! Recebi essa TAG da Cristina, do blog Céu de Brigadeiro (hummmmmmmmm!!!). Pra quem não conhece, corre lá!! Tem cada coisa deliciosaaaaaaaaaa! E ainda tá rolando sorteio por lá! As regras da TAG são: - Divulgue o nome de quem repassou a TAG. - Poste 10 fotografias de coisas que mais gosta. - Repasse a TAG para 10 blogs e notifique os donos. 10 coisas que eu mais gosto:   1- Deus:  Imagem: http://opentecoste.blogspot.com/2010/10/deus-e-tudo.html   2- Família e namorado:  Imagem: http://www.portaldosevangelicos.com.br/?p=11  Imagem: http://www.defolga.com/presente-de-natal-para-o-namorado-dicas-e-sugestoes/   3- Meu cachorro:  Imagem: http://ideiaseantiteses.blogspot.com/2010/06/quero-ser-um-cachorro.html   4- Amigos:  Imagem: http://www.oylece.com/r-3-3-amigos-74.htm   5- Scrapbook:  Imagem: http://www.tokecrie.com.br/ideias/passos.php?idIdeia=45   6- Coca-cola:  Imagem: http://www.aprenderafazer.com/tutoriais/a-verdadeira-receita-da-coca-cola/   7- Pipoca:  Imagem: http://nutribrazil.com/milho-para-pipoca.html   8- Batata frita:  Imagem: http://jaqueparasempre.blogspot.com/2011/04/gostosura-batata-frita-do-mc.html   9- Filmes:  Imagem: http://zisno.com/qual-melhor-site-para-baixar-filmes-gratis-dublado   10- Viajar:  Imagem: http://www.derly.com.br/?p=1168             Indico essa TAG pra todas as seguidoras do blog! Bjokas!
Mais sorteios!
Autor: Ana Yamamoto (Aninha) | Publicado: 2011-07-14T16:46:00-07:00

Oi meninas!!! Mais sorteios rolando… rs O blog Presentes Criativos, por Larissa Borges, está sorteando esse super kit!!!!  Pra participar, clique aqui!   --------------------------------------------------------------------------------------------------------- O blog Scrap Eve está sorteando dois super kits!!!!  Pra participar, clique aqui!   ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- O blog Adoro Scrapbook, by Flávia Stefaneli vai sortear 3 pessoas, com prêmios lindíssimos!!      Pra participar, clique aqui!!!
Divulgação do livro "Um breve panorama da stand up comedy na publicidade brasileira"
Autor: Franklin Vasconcelos | Publicado: 2012-02-12T18:53:00-08:00

Você ainda pode encontrar na Livraria da Travessa e na editora.

Corra e garanta já o seu!

Autor: Franklin Vasconcelos
Ilustrações da capa:Paulo Henrique Torres MoraisCaravansarai EditoraPublicidade - HumorISBN: 978-85-89862-63-9

Esta obra de Franklin Vasconcelos é uma abordagem pioneira do papel que tem desempenhado o humor stand up na publicidade. Apresentando inúmeros exemplos e empreendendo uma análise que é ao mesmo tempo teórica e prática, o livro é tanto um estudo meticuloso quanto uma visão interessante e de leitura fácil e saborosa.

 O lançamento do Livro

Foi no dia 06 de fevereiro de 2012 na Livraria daTravessa na Barra da Tijuca

Divulgação do livro

 O apresentador Faustão divulga o livro "Um breve panorama da stand up comedy na publicidade brasileira"

Segue o link do vídeo abaixo:

http://www.youtube.com/watch?v=WbqTLFjZyj0&feature=channel
Minissérie: "O Brado Retumbante"
Autor: Franklin Vasconcelos | Publicado: 2011-11-07T18:07:00-08:00

A comunicação entre a equipe é verdadeira, opiniões divergentes são estimuladas. A confiança é grande, assumem-se riscos e matam-se um leão por dia, isso significa trabalhar na Tv Globo. Na produção da Minissérie  "O Brado Retumbante" as habilidades complementares dos membros possibilitam alcançar resultados, respeito, mente aberta e a cooperação é elevada. Parabéns equipe.

 

   
Produtor nas Olimpíadas e jogos Paralímpicos Rio2016
Autor: Franklin Vasconcelos | Publicado: 2016-08-05T14:44:00-07:00

Função: Gerente Adjunto de projetos 

Responsável pelo desenvolvimento de instalações em DEODORO - AFU 

Sou brasileiro com muito orgulho, com muito amor!
Penne com Salmão Defumado e Aspargos
Autor: Juliana Vasconcellos | Publicado: 2011-11-02T01:01:00-02:00

Fiz esse prato, em jantar, como alternativa ao prato principal que era de filé mignom.  A receita é de um dos melhores restaurantes de São Paulo e eu gostei bastante do resultado final. Os ingredientes são sofisticados e o sabor fica bem delicado. Serve perfeitamente para várias ocasiões, como um jantarzinho íntimo ou para muitas pessoas, tanto como alternativa ou prato principal.Segue a receita...

Pennette com Salmone Affumicato e Asparagi – (Restaurante La Tambouille /SP)4 pessoas320 gr de pennette (penne só que menor)12 aspargos frescos100 gr de salmão defumado2 colheres de sopa de manteiga¼ de uma cebola média picadinha½ xícara de chá de vinho branco seco1 xícara de chá de creme de leite frescoSal
Ponha a água para ferver, com 1 colher de chá de sal por litro (mais ou menos 4 litros)Corte os talos (tanto as “cabeças quanto os “fundos” duros ) dos aspargos. Corte-os em fatias de 2 cm e reserve.Corte também as fatias de salmão em quadradinhos de mais ou menos 1cm. Reserve.Cozinhe a massa.Derreta a manteiga numa frigideira funda no fogo médio e refogue rapidamente a cebola, que deve apenas murchar, sem mudar de cor. Junte os aspargos e o salmão picado e, dois minutos depois, o vinho. Espere o vinho evaporar quase totalmente e adicione o creme de leite. Deixe ferver e reduzir durante dois minutos e verifique o tempero e o ponto dos aspargos. Se necessário, deixe cozinhar mais um pouco para que fiquem tenros (eu precisei). Atenção com o sal, pois o salmão já é bastante salgado. O molho está pronto. (eu colocaria umas duas colheres de creme de leite convencional, para “dar uma liga”).Escorra a massa, misture ao molho na própria frigideira, misture e sirva.Não reparem na foto, foi tudo muito corrido e não deu pra arrumar o prato como eu queria...
O Azeite e seus Mistérios
Autor: Juliana Vasconcellos | Publicado: 2012-06-11T19:20:00-03:00

Agora que resolvi estudar para cozinhar, um mundo novo tem
se apresentado para mim. Tive uma aula incrível com um professor fantástico só
sobre azeites! Que delícia...

Quase tudo que eu pensava que sabia sobre o azeite
desmoronou no espaço de 3 horas!

A gente costuma ouvir por aí que o azeite não deve ser
aquecido, pois se transformará em gordura saturada das mais nocivas. MENTIRA! O
azeite é dos óleos, o mais estável e o que suporta melhor temperaturas altas.
Portanto, azeite serve sim para cozinhar.

O que acontece é que se formos cozinhar com azeite de
qualidade cotidianamente, talvez cheguemos a um estado crítico financeiro. Mas,
a solução está em usar o azeite virgem para cocção e o extra virgem, mais caro,
para saborear “cru”.

A tão famosa acidez, sensorialmente falando, não faz a menor
diferença. É impossível um degustador saber informar o grau de acidez apenas
pelo paladar. Este índice serve para a classificação do azeite em virgem, extra
virgem ou simplesmente óleo de oliva. Porque, sim, são produtos completamente
diferentes.

Inclusive, está pra sair a normatização do azeite no Brasil,
da qual o meu ilustre professor, Marcelo Scofano, é colaborador. E a normatização
vem justamente para definir a classificação, nomenclatura, rotulagem, entre
outros.

Participei de uma aula-degustação que foi, em tudo,
deliciosa. Começamos com uma exposição teórica muito interessante, abordando
desde a origem até noções de composição e classificação. Depois, a aula ficou
melhor ainda, fomos provar diversos azeites e, assim, fazer uma brincadeira
sensorial.

Marcelo Scofano, além de ser um expert no assunto, é uma
pessoa de uma energia rara, daquelas que a gente fica horas ouvindo e não se
cansa. Suas aulas são ministradas no Estilo Gourmet, um casarão daqueles bem
antigos e aconchegantes em uma rua bucólica do Grajaú.

Quem se interessar pelo assunto pode acessar o blog http://estilogourmetazeites.blogspot.com

Para finalizar, terminamos a aula degustando carpaccio de
abacaxi, com sal grosso e pimenta rosa regado com bastante azeite. Um escândalo
de gostosura que já fui obrigada a repetir em casa. J
Rosbife em Crosta de Ervas
Autor: Juliana Vasconcellos | Publicado: 2012-06-03T12:14:00-03:00

Ontem foi um dia cheio, cansativo, mas extremamente agradável.
Durante a tarde participei de uma aula de docinhos finos na casa de uma amiga muito querida e rodeada de pessoas sensacionais!  Me aguardem, vou fazer cada delicinha...
À noite, finalmente, inaugurei minha casinha nova! Convidei um casal amigo e, mesmo chegando cansada do curso, fui pra cozinha preparar uma coisinha para recebê-los.
Como não estava com tempo optei por este rosbife que é fácil, rápido de fazer e DELICIOSO! Esta receita foi uma das inúmeras maravilhas que aprendi no curso de Chef Executivo no Senac.
A foto do prato não está boa, porque câmera de celular à noite é uma porcaria, não importa os megapixels. E também, não estava assim muito inspirada para decorar o prato. Pra falar a verdade, estava exausta e só queria sentar, comer, beber e jogar conversa fora. Por isso, a presentação não ficou lá essas coisas, mas o sabor... Ah, ficou demais de bom!!!
Vamos à receita...

Rosbife em Crosta de Ervas
(4 pessoas)

600g de filé mignon (de preferência a parte do meio, para que fique um rolo uniforme)
Ervas Frescas ( tomilho, alecrim, salsa e manjericão) quanto baste para envolver toda a carne. Pode-se utilizar ervas secas, mas cuidado, porque queimam com facilidade.
Sal e pimenta do reino quanto baste
Barbante para amarrar
Mostarda Dijon - 1 colher de sopa bem cheia
Mel - 2 colheres de sopa
Caldo escuro de carne - 500 ml
Roux, 1 colher de sopa cheia. O Roux nada mais é que farinha de trigo e manteiga em proporções iguais, utilizado para engrossar o molho. Neste caso 1 colher de sopa de cada é o suficiente.

Tempere o filé com sal e pimenta e passe pelas ervas picadinhas, envolvendo toda a carne.
Amarre o filé com o barbante bem apertado, formando gomos iguais.
Doure por igual na frigideira com um pouco de azeite ou óleo. Termine de assar no forno por uns 15 a 20 minutos, para uma carne rosada no meio. Se quiser bem passada e só deixar mais tempo no forno.
Retirar e deixar descansar.

Para o molho
Juntar em uma panela o caldo de carne, o mel e a mostarda e deixar reduzir até a metade.
Engrossar com o Roux e cozinhar em fogo brando por 20 minutos.
Fazendo o Roux: numa panela colocar 1 colher de manteiga e 1 colher de farinha. Cozinhar um pouco a farinha, mexendo sempre. O Roux pode ser claro ou escuro dependendo do tempo que se deixa na panela. Sua coloração deve combinar com a receita que se está fazendo.
Retirar o barbante da carne  e fatiá-la bem fina. Regar com o molho ou servir a parte.
O melhor deste rosbife é que pode ser consumido quente ou frio, como refeição ou petisco...
Simplesmente muito bom!
Molho Pesto
Autor: Juliana Vasconcellos | Publicado: 2012-11-15T10:10:00-02:00

Delicioso, esse molho à base de manjericão tem mil e uma utilidades, sendo o seu uso mais famoso com massas.
Como ele é empregado em algumas receitas, resolvi postar sua receita de modo separado ao invés de reescrevê-la a cada utilização.
Segue a receita...
Em um processador ou liquidificador coloque um maço de manjericão, 2 dentes de alho amassados, 1 colher de sopa de pinoles (previamente torrados em frigideira) ou nozes grosseiramente picadas e 2 colheres  de sopa de parmesão fresco ralado. Adicione 100 ml de azeite de oliva extravirgem e vá pulsando até obter a consistência desejada. Não devem ficar folhas inteiras mas, a mistura também não deve se transformar numa pasta homogênea. Tempere com pimenta moída na hora e sal, se necessário.

Ps: essa imagem é do Cozinha Pequena. Por ser a que mais se parece com o pesto que faço, peguei emprestada, já que não tenho fotos próprias.
Filé ao Molho de Páprica
Autor: Juliana Vasconcellos | Publicado: 2011-12-04T10:54:00-02:00

Esta é mais uma receita que aprendi com a minha sogra. Saboroso e muito prático, é uma excelente pedida para um almoço de fim de semana preguiçoso. E ainda por cima, fica chique. J
Vamos à receita...

Filé com Páprica1 peça de filé mignon limpa (mais ou menos 1,2 Kg – serve 6 pessoas)1 colher de sopa de manteiga1 colher de sopa de páprica doce1 colher de sopa de páprica picante2 cubos de caldo de carne esfarelados ou diluídos num tiquinho de água 1 lata de creme de leite1 vidrinho de cogumelos
Faça uma mistura de todos os temperos (não precisa colocar sal). Eu costumo diluir os tabletes de caldo de carne e fazer uma “papa” com tudo. Esfregue toda a mistura na carne e leve ao forno médio/alto  sem cobrir. A carne deverá estar pronta em mais ou menos 30 minutos, mas o tempo demora de acordo com o ponto que se deseja alcançar.Retire a carne da assadeira e fatie.Coloque a assadeira (ainda com os resíduos) em cima de uma boca acesa no fogão, despeje o creme de leite e junte os cogumelos fatiados. Misture tudo, esquente e disponha sobre a carne. Delícia! E não leva mais que 40 minutos o processo todo!Bom apetite!