Edição nº. 68
Autor: Confraria da Leitura | Publicado: 2015-02-11T10:23:00-08:00
















&nbsp;PAPO NA CONFRARIA: RUDINEY OTTO
PFÜTZENREUTER




1- O que te motiva a
escrever? 


A leitura. Sempre gostei muito de ler. Chegando a
Florianópolis, 1982, o meu serviço obrigava-me a percorrer o estado de SC,
quando deparei com belezas geográficas e fabulosas histórias, completadas com a
índole hospitaleira do povo catarinense. Comecei, então, a descrevê-las.
Posteriormente coloquei as nuances descobertas como pano de fundo de romances e
contos. Em 1990 completei o primeiro livro, titulado “Ainda Resta Um Sorriso”,
depois outros oito se seguiram. 


2- Cite os TRÊS livros
(e respectivos autores) mais significativos em tua vida?


O primeiro autor a ater-me à leitura foi Érico Verissimo.
Devo ter lido todas as obras deste gaúcho. Já fui visitar sua cidade natal,
Cruz Alta-RS. A casa onde ele veio ao mundo foi transformada em museu. Depois,
vieram os romances de Machado de Assis, José de Alencar, Paulo Coelho, entre
outros. Incluo no rol a britânica Agatha Christie e a americana Danielle Steel.
Todos romancistas. Gosto muito de ler, também, biografias. Atualmente leio o
último da trilogia “Getúlio” de Lira Neto. Ótimo.


3- Indique um livro
(Literatura Brasileira) para leitura de:


Não saberia indicar títulos, mas os temas ideais,
seriam:.



<!--[if !supportLists]-->a)&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Alunos
do Ensino Fundamental (5ª a 8ª séries)



Livro
de conteúdo agradável, de preferência focado nas profissões



<!--[if !supportLists]-->b)&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Alunos
do Ensino Médio



Livro
mais técnico, que vise resultado profissional



<!--[if !supportLists]-->c)&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Alunos
do Ensino Superior

De acordo com a graduação. Nunca
livros de cunho ideológico político, que põem dúvidas na cabeça do educando e frustram
seus ideais honestos. 





4- Como se dá o processo
da escrita em tua prática cotidiana?


Normalmente tiro o enredo de um fato real destacado na
imprensa. Crio os protagonistas e vou redigindo o texto no computador, de
acordo a ordem do roteiro estabelecido. 



5- Fale sobre o apoio dispensado pelos
setores público e privado à literatura.



Vejo que é
muito pouco, pelo que a literatura pode contribuir para a robustez intelectual
do cidadão. O sodalício que presido, a Academia São José de Letras, mantém
convênio com a Prefeitura de São José, através da Secretaria de Cultura e
Turismo, visando a publicação de livros, e também nos disponibiliza de um bom
espaço para guarda do acervo e realização de reuniões, sem qualquer ônus de
nossa parte.&nbsp;
&nbsp; 

6- Fale sobre o papel
das Academias&nbsp; de Letras em relação à Língua e à Literatura?


Entendo que elas têm um eficiente significado na vida do
criador. Na troca de ideias entre acadêmicos e acadêmicas surgem bons
comentários sobre literatura, e os incentiva a escrever. Só não acho eficiente,
os desentendimentos políticos em seu meio, quando a vaidade atropela a razão.






Rudney Otto Pfützenreuter


Natural de Orleans – SC, em 26 de janeiro de 1940. Advogado
e Escritor.

É
membro da Academia São José de Letras – ASAJOL – Cadeira 16, da

Academia
de Letras de Palhoça – ALP – Cadeira 7 e da

Associação
Literária Florianopolitana – ALIFLOR.







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DA SÉRIE “POETAS MULHERES” – 10








&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;[Escultura de Elisa Zatera, Caxias/RS]


&nbsp;&nbsp; 





JE SUIS POEMA





BALADA PARA O VENTO SUL



O vento sul chegou

desfolhando papoulas

vergando caules

sacudindo pólens

agitando palmeiras.



As águas se levantaram em cóleras plebeias

as aves tremeram.

Tremeram

as pencas leves das glicínias

e os gerânios duros dos balcões.



No meio do jardim convulsionado

toda entregue ao seu desvario

fico de pé como uma árvore flexível

- as ânsias e os cabelos em desordem

E as magas largas voando –

A parecer uma alegoria do vendaval.



O vento sul chegou

abanando possesso

a minha velha cidade menina

roçando casas

virando esquinas

levando folhas, areias, conchas.



Sou tua namorada, vento!

Leva-me também

Leva-me contigo

Para longe de mim.



&nbsp; &nbsp;



[+ MAURA DE SENNA PEREIRA – SC , Poema
publicado no Caderno de Sábado do Correio do Povo/RS, em 23/07/1977 em página a
cargo do escritor Emanuel Medeiros Vieira]





&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;[Deus dos Ventos - Internet]




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FATOR
50



que
a sorte

não
me solte

na
meia-idade



nem
esse sol

(assassino)

me
assalte



no
pôr-da-vida

peço
paz

pele
de pêssego



a
esta crença

tão
criança

que
acha: casando passa





[VALÉRIA TARELHO – SP , &nbsp;Livro da Tribo. Organizadores: Décio de
Mello e Regina Garbellini, Editora da Tribo, 2015, p.226.]





##############################################





RITOS



Adormeci
na alma das coisas

Voei
no espaço com sopro do vento

Mergulhei
nas águas dos rios tristes

Divaguei
na nudez das montanhas.



Suguei
a seiva das plantas

Tenho
a alma do bem

Ébria
de alegria e ventura

Recolhi
sabores com odores de nada.



Fiz
versos para avivar a memória

Criei
ritos entre línguas cansadas

Fiz
o vento embalar árvores despidas

Sorrio
com os lábios dos FELIZES.



[VANI NUNES – RS , Relicário, Somar, Porto Alegre, 2014, p. 30///// NOSSAS HOMENAGENS A ESSA POETA GAÚCHA QUE NO DIA 22 DO CORRENTE COMPLETA 90 ANOS DE VIDA. PARABÉNS, QUERIDA AMIGA VANI]







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&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;[Fauno - Menção especial II Bienal IAC Argentina 2014 - Albertina Prates/ Florianópolis/SC]






RELVA



Cai a cabeça

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; no peito

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;sem jeito.



Busco esperança

no fundo

do mundo.



Onde te achar,

céu perdido,

rio corrido?



Onde te ouvir,

brisa fina,

eu menina,

a caminhar

sobre a relva do tempo?



[MILA RAMOS – SC, Sete rumos, Edições Sanfona, Florianópolis, 1985] 







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O SOL NA TUA ESTRADA



Ao meu amor farei um
inocente apelo:

Das noites que te dei
meu doce sentimento,

Amor todos os dias,
ou por um momento,

Manhãs só de
alegrias; pra mim, total zelo!

Do meu amor direi, ao
ter encantamento,

Da boca que beijei,
dos pés até o cabelo, 

Na pelo de avelã:
sonhar sem pesadelo,

Do gosto de hortelã:
paz e contentamento!...

Por fim a cortesã,
princesa em teu castelo,

Luar até amanhã, ser
teu amor mais belo,

A luz que te ilumina
em toda madrugada...

Ser alma pura ou vã,
ter alma enamorada.

No café da manhã, o
mel o qual te melo...

Aquela que fascina, o
Sol na tua estrada!...



[SOL FIGUEIREDO – SP, Poemas à flor da pele, Somar, Porto Alegre,2014, p. 111]







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DUBIA FLOR



que ser é este

tão inseguro

que às vezes

geme

idêntico à fêmea
no cio

e noutras

urra

igual a macho
acossado?



que ser é este

dúbia flor
marginal

que assim forjada

desabrochou

isolada e rara

instigante

busca apenas o
amor?



homo ou hétero 

pobres flores
sexuais

hoje temo teu sangue
perverso

maldito pólen

que inconsciente
distribuis

flores da
desconfiança

vírus da morte

profecias da dor?





[MARIA ODETE OLSEN – SC, Sem rimas e sem razão, Paralelo 27,
Florianópolis, 1991, pgs. 78 – 80]







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XXXIX 



Julguei ser fácil

Edificar-te

Apesar de haver

Esta flauta

A soluçar nos desvãos

Do teu peito



Ah! Devastadora bússola

Relâmpago

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
raio

Intimidade líquida

Das águas



Estabeleço aqui

O tombo

E árvores retorcidas

No solo morno

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
da memória



[EULÁLIA MARIA RADTKE – SC, &nbsp;Espiral
poemas, Fundação Catarinense de Cultura, 1980, p. 54]







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&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;( Arte em Café, Michele Espíndola, Café Mineiro 02/15)






ALMA



Tece
minha alma

Com
fios de ouro

Borda-me
com teus segredos

Faz
em mim tua arte

Poetisa
versa em rimas

Encanta-me
sei que és minha sina

Leva-me
no profundo dos teus mares

Tece-me
sabiamente

Na
leveza das borboletas

Sobrevoa
embeleza

Com
jeitinho este coração

Jubiloso
em receber teus carinhos!



[ SANDRINHA MAIA – RS, Poemas
à flor da pele, 08, Somar,
Porto Alegre, 2014, p. 109]







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METADES



Deixo-te mais um poema

Escrito nas linhas do tempo.

Versos confessos de amor e receios.

Quem sabe, tocar-te a alma,

Na suavidade de um beijo.

Sermos metade de chamas

O outro lado da rua,

Solidão e paixão sob a luz da lua.

Amar-te simplesmente ou calar os desejos

Viver eternamente entre dois mundos

Romper o dia no brilho do teu olhar.







[REGINA MOON – SP, E-book Antologia da
autora, Face book, 2015, p. 6]



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 





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LI E
RECOMENDO (9)













AS DEZ
MAÇÃZINHAS,
Editora Brasiliense, coleção Eróticos é um belo livro de contos. Li um
comentário no jornal O Estado de São Paulo e fiquei louco para ler. Não lembro
mais como ou onde o consegui. Se comprei em uma livraria “normal” ou num sebo.
Só sei que o devorei numa só mordida, pela primeira vez, em 1989, um ano depois
de seu lançamento no Brasil. Remexendo em uma de minhas estantes deparei-me com
ele há uma semana e resolvi relê-lo. Que ótima ideia. Devorei-o novamente em
uma tarde e resolvi recomendá-lo. 


"Vencedor do Prêmio&nbsp;“La Sanrísa Vertical”&nbsp;-&nbsp;1979
- dedicado ao melhor da literatura erótica internacional –&nbsp;“As Dez Maçãzinhas” foi escrito por Ofélia Dracs. Mas quem é Ofélia Dracs? Possuidora de um
imaginário erótico extremamente fértil, ela é o pseudônimo de oito conhecidos
escritores espanhóis que, com isso, puderam liberar sem preconceitos toda as
suas fantasias. Mas fizeram questão de se manter no anonimato. Afinal, o
conteúdo destes dez contos é no mínimo comprometedor, para não dizer forte, apaixonante,
explícito... "&nbsp;(contra-capa)

Os contos que compõem o volume são: A piranha, Chop-suey, Teresinha, que punha a tranca
pra funcionar, A calça, Afrodisíaca bandeira, A cadelinha poodle, Eros, azimute três, A língua de sogra, Crepuscular e Os
três sinais. Tratam-se de contos curtos, o maior tem 17 páginas e o menor 4,
que a Editora Brasiliense incluiu em sua coleção Eróticos e o publicou pela
primeira vez em 1988. Convém ressaltar que em nenhum momento, seja no índice,
após o nome e o início de cada conto, nos “dados sobre a autora” ou mesmo no posfácio,
existe qualquer indício da autoria de cada um dos contos. Os oito autores, alguns
já conhecidos no âmbito da cultura catalã e outros, por serem colaboradores
regulares da extinta revista satírica El
Be Negre, estão muito bem escondidos por trás do pseudônimo “Ofélia Dracs”.
Apenas o júri do Prêmio “La Sonrisa Vertical” é quem lhes conhece a identidade.


A tradução é de Deborah Roman de Jimenez que nos brinda com um
português extremamente bem cuidado e, ao mesmo tempo, muito perto do linguajar
falado em nosso cotidiano. 



"...Escuta, por quatro paus ficamos um tempo, uma hora, cara,
e por quinze, a noite inteira. E por uns cobres a mais, eu te chupo aqui mesmo,
no carro, se é que isso te excita. Agora mesmo, se quiser. Sobe, não vai te
acontecer nada de ruim... Você não tá legal? Não gostou de mim? Vamos nessa.
Você viu as minhas coxas? Espera um pouco que eu já levanto a saia e te mostro.
O que você acha? Ai, agora não dá para esconder: teus olhinhos têm um brilho de
desejo que te delatam. Vem, se quiser eu levanto um pouquinho mais a saia. Quer
ver a calcinha? Não, ainda não vou te mostrar. Daqui a pouco. Assim continua
excitado. Só te digo que é branca e suave. E os seios? Você reparou nos meus
seios? Vem cá, me dá a mão que te deixo tocar num deles..."&nbsp;( in "A
Piranha" - p.9 - Parte publicável).&nbsp;
O erotismo por quem sabe escrever, em histórias
críveis, insuspeitas, com doses comedidas de excitação e surpresa, encanto e
perplexidade. Contos digestivos e divertidíssimos, até para se ler a dois (ou
mais). Não é má ideia.

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SOBRE
A AUTORA



Ofelia Dracs&nbsp;era
uma comunidade literária da&nbsp;Catalunha&nbsp;,&nbsp;Espanha&nbsp;.

Ela consistia de um
núcleo fixo de escritores (&nbsp;Joan Rende&nbsp;,&nbsp;Joaquim Carbó&nbsp;,&nbsp;Jaume Fuster&nbsp;,&nbsp;Maria Antonia Oliver&nbsp;,&nbsp;Joaquim Soler&nbsp;,&nbsp;Jaume Cabre&nbsp;,&nbsp;Vicenç Villatoro&nbsp;,Margarida Aritzeta&nbsp;e&nbsp;Josep Albanell&nbsp;)
e outros esporádicos (&nbsp;Isidre Grau&nbsp;,&nbsp;Quim Monzo&nbsp;,&nbsp;Carme Riera&nbsp;,&nbsp;Joana Escobedo&nbsp;,&nbsp;Josep
Maria Illa&nbsp;,&nbsp;Xavier Romeu&nbsp;,&nbsp;Assumpció
Cantalozella&nbsp;e&nbsp;Roser
Vernet&nbsp;)
&nbsp;que na década de 1980 empurrou para a
literatura o gênero mais profundo erótico, mistério, etc. Assim, a literatura
catalã também teve de apreciar este tipo de narrativa como qualquer outra
língua no mundo.









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DA SÉRIE &nbsp; “EU SOU POEMA”














OS PASSOS
DISTANTES



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; (César
Vallejo)


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Meu
pai dorme. Seu rosto augusto

demonstra
um coração sensível;

está
tão doce agora...

se
há nele algo amargo, serei eu.



Há
solidão na casa; nela se reza;

e
não há notícias dos filhos hoje.

Meu
pai se acorda, surge-lhe imagem

da
fuga para o Egito, o paralisante adeus.

Está
tão próximo agora;

se
há nele algo de distante, serei eu.



E
minha mãe caminha lá adiante na horta

saboreando
um sabor já sem sabor.

Está
tão suave agora,

tão
asa, tão desprendida, tão amor.



Há
solidão na casa, sem barulho,

sem
notícias, sem verde, sem infância.

E
se há algo quebrado nesta tarde,



e
que se abate e que estala,

são
dois velhos caminhos de neve, curvos.

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Por
eles segue meu coração, a pé. &nbsp;&nbsp;










(Tradução livre de Silveira
de Souza, especialmente para esta Confraria, fevereiro/2015) 







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DA SÉRIE “CRÔNICAS” 










FINAL DE TARDE NA BARRA DA LAGOA




&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
(Rui Bittencourt)



Ontem à tarde, calor infernal, fugi do urbano e, em coisa de
meia hora
estava de bermuda, camiseta, pedalando na beira
do mar. Bita (cachorrinha)
junto, lógico. Praia lotadaça. Não demora e
estava sentado num canto arejado
do Sombra, barzinho em frente ao canal. Pedi a
mais gelada de todas, não
interessava muito a "raça", e fiquei
por ali um bom tempo apreciando o
animado movimento da fauna turística e local que
desfilava. Até tinha levado
um livro no bolso, mas ficou por lá mesmo.


&nbsp;"Se usted quiere aprender
español...venga para la Barra de La Lagoa".
Impressionante este ano a quantidade deles.
Muitos argentinos. Não estou
reclamando.


Aí passou um bêbado cambaleando, "ave
migratória" pois nunca o havia visto
por aqui, ainda que fosse a cara do Nilton,
biritum nativo, filho do
Patueiro, que recentemente, numa pequena refrega
"familiar", levou uma
paulada na cabeça do sobrinho.. e até hoje 'tá
de cama, "fora da casinha".
Coisa fina..!


Gurizada pulando do trapiche, tomando banho,
nadando, uns e outros se
distraindo tentando pegar uns peixinhos no caniço
e os socós estridentes em
volta, ansiosos, na espera para ganhar o
jantar...! Sempre sobra um.
Tem um pescador amigo que muito comumente está
com a camisa do Palmeiras, o time de
futebol "verdão" de São Paulo, então o chamo "Parmeira", e
ele sorri satisfeito. Ontem limpava
peixe-espada e, exímio no corte, tirava filés, pra arranjar uma graninha extra, com certeza, profissional
da pesca que é.
Sempre o desfile de mulheres bonitas em seus
biquínis recheados é coisa que
faz bem pra saúde..! A gente arrisca um olho né,
porque se ficar cego de um
ainda tem o outro...!!!. Muitas belas jovens
argentinas, simpáticas, até que
se esforçando para falar português.


Nisso passa o Má, dono do Felício, experiente,
cujo bote estava meio
encrencado do radiador, contava ele, modos que
não quis sair mar afora
enquanto não o consertassem, pelo risco.
Figuraço, ótimo de papo, engraçado,
gosta que se enrosca de uma piadinha. Sempre tem
uma nova. Agora está mal da vista,
coitado, catarata , e está na fila para operar. Nada raro, anda meio
encrencado com a mulher, pois o galo velho é
"meio safado". Comentávamos que tio
Álvaro desapareceu, outro amigo, veterinário. Não o vimos mais.



Conversa vai-e-vem, aparece de tudo, até
segredos que nem podemos revelar, um deles, o Rubião comentando, olha só... tem uma colombiana na área
"oferecendo" serviços. Mas
estamos fora dessas arapucas.


Acaba que tomei três cervejas e já fiquei um
pouco alegre, "como suele
acontecer". Uma turma aglomerando, o Baía organizando, se preparavam para um ensaio
noturno da escola de samba "caseira",
os Baiacus da Barra, e ficou animada a coisa.
Mas era hora de ir.
&nbsp;Botei a Bita na cadeirinha da bicicleta,
novidade (!), ela sempre fazendo
sucesso entre os apaixonados por cachorros - que
não são poucos - , muitos
pedindo para fotografá-la, e fomos saindo de
leve mas...lado norte, da
ponte, logo "estacionei" de novo,
diante de um jovem argentino virtuoso, que
muito bem dedilhava seu afinado violão na
bossa-nova de Tom Jobim/João
Gilberto. Aí não dava pra ir embora. Fiquei mais
um pouco, ouvindo, me
enturmando com a rapaziada, gostando do que
ouvia. Sua exótica namorada
também cantava. E se chegou outro, empolgado,
meio hippie, e pedi pro músico tocar algo
de Piazzola, o qual, sem vacilar, iniciou sua emblemática Balada para um Louco. Me emocionei, logo vindo à memória um
show que anos atrás assistimos num teatro
no subsolo da "calle" Florida, em Buenos Aires, eu, Teca, Jaimor, a Galega, Betinho Tonelli e Tânia. Depois
foi a vez de Cabeça, de Carlos Gardel, surgindo não sei de onde uma outra pessoa, com um vozeirão, claro que argentino, e
começou a cantar – ahh Zilo (Seu Sílvio)
, pai do Silvinho, um apaixonado por tangos, para estar ali ouvindo e vendo tudo aquilo. Palmas, vivas,
alegria . Dei 10 pila pro músico e fomos
pra casa, pedalando, noite quente, eu cantarolando Piazzola e Bita, apreciando o movimento, para casa, para o
merecido descanso do
guerreiro...de folga.


&nbsp;Boa tarde.







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DA
SÉRIE “NOSSA LÍNGUA”













GAFES PUBLICITÁRIAS





Um
bom Carnaval



O carnaval
pode ser bom, pode ser ótimo, pode ser até fantástico, mas será sempre carnaval (com letra minúscula).



Em nossa
língua, as festas pagãs não têm vez: devem – todas – colocar-se nos seus
devidos lugares, isto é, lá embaixo... Por isso, escrevemos carnaval, bacanais, micareta (carnaval
temporão da Bahia), etc.



No Brasil,
porém, dá-se tamanha importância a festas pagãs, que muitos querem mesmo é
pular o Carnaval. Se possível, pular
o CARNAVAL...



Contagiado
talvez por essa ansiedade, um anúncio nos acabou pedindo:



&nbsp;&nbsp; Não deixe o Carnaval acabar na quarta-feira.



Conheço um
país em que o carnaval na língua não acaba nunca! Estende-se, estende-se, mas
só cansa a quem não participa dele...



Os nomes de
festas e comemorações religiosas, porém são escritos com inicial maiúscula, que
é para ajudar a subir... Comete pecado mortal quem escreva páscoa, quaresma, sexta-feira santa, natal, etc. Para livrar-se do
fogo do inferno – ao menos na língua – escreva sempre: Páscoa, Quaresma, Sexta-feira Santa, Natal, etc. E, assim,. Terá o
Céu para sempre...





&nbsp;[ Luiz Antônio Sacconi, Gafite, nº. 1, abril
87, Nossa Editora, p. 20]







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DA
SÉRIE&nbsp; “[IN]UTILIDADE PÚBLICA”





PAPEL
ALUMÍNIO



O papel alumínio é
largamente utilizado na gastronomia, mas na grande maioria das vezes isto
acontece de forma incorreta. Vejo pessoas usando-o direto nos mais variados
pratos e, também, em seu dia-a-dia.

É que os usuários tendem a colocar o lado brilhante
virado para fora, pois deixa o visual do prato mais bonito.

O lado mais brilhante é assim porque recebe um
polimento para criar uma barreira ao contato direto do alumínio com o alimento
e, por conseguinte a liberação do alumínio para a nossa receita. Tínhamos que
chamar o prato assim, por exemplo: “Picanha com alumínio”, pois o alumínio
entrará como um algoz invisível na receita.

Esta proteção, o polimento, só não acontece dos
dois lados, pois é um processo caro que inviabilizaria a comercialização do
mesmo.

O alumínio é altamente tóxico e é comprovadamente o
responsável por complicações gerais no funcionamento do nosso organismo e um
grande alavancador do Mal de Alzheimer, inclusive fomentando sua aparição
precoce.

Como usá-lo?

Além de usá-lo com o lado brilhante voltado para o
alimento, deve-se evitar dar mais de uma volta no alimento, pois na segunda
volta em diante os líquidos que gravitarem entre as camadas serão poluídos com
o alumínio e voltarão impiedosamente para a nossa receita.
Assim é importante fazer a finalização em forma de
trouxa que deve ficar situada na parte superior, para evitar esta comunicação
dos caldos do alimento com a parte ruim do papel-alumínio.

Sobre as panelas de alumínio

Na minha cozinha é expressamente proibida a areação
de panelas na parte de dentro, pois quando isto acontece, toda vez que
cozinhamos algo estamos também incorporando o temível alumínio à nossa receita.

Quando isto acontece por alguma pessoa desavisada
ou quando a panela ou caneca é nova, fervo algumas cascas de ovo na panela cheia
de água, para elas liberarem o carbonato de cálcio, que vão impermeabilizar
nossa panela, dando a segurança que necessitamos para nós mesmos e para as
pessoas que mais amamos; nossa família e nossos amigos.


Ricardo Penna/Penninha, escritor e consultor
gastronômico, 11/2012.







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DA SÉRIE "POEMAS VISUAIS" (1)










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O MELHOR LIVRO DE POEMAS QUE ESCREVI
POUQUÍSSIMOS PODERÃO LER NESTA VIDA.
ELE ESTÁ IMPRESSO NO MEU CORAÇÃO! E TU, COM CERTEZA ESTÁS LÁ, EM TODOS&nbsp;OS VERSOS QUE NÃO FORAM PUBLICADOS.


(Pinheiro Neto)



















CONFRARIA
DO [meu] POEMA-pn







A cama desfeita

refaz o sonho.

Bêbado em angústia

pós ato

o lençol da esper(m)ança

cobre a lâmina.



E o corpo inerme,

última flor virginada

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; desabrocha.



&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;

(Pinheiro
Neto, Querer, A rosa do verso, 1988,
p.57)&nbsp;&nbsp;&nbsp;