História do brigadeiro
Autor: Avec Style | Publicado: 2012-05-02T15:51:00-07:00

&nbsp; Ebaaa! Meu primeiro post de comida aqui no blog! O S.W. que sempre fala, mas hoje EU, Ju, vim aqui falar! Não sei porque demorei tanto, já que AMO comida e faço nutrição, acho que foi falta de ideia mesmo, mas planejo falar mais sobre o assunto aqui. Ainda mais que, para um trabalho da faculdade, criei um blog só voltado para nutrição, e publico coisas lá sobre o assunto, além das tarefas obrigatórias que estão começando.&nbsp;





&nbsp; Chega da blablablá e vamos ao assunto que interessa. Hoje vou falar de um doce que sei que, pelo menos, 95% das pessoas gostam: BRIGADEIRO! A ideia veio quando, nesse final de semana, ganhei uma caixinha com 3 brigadeiros da&nbsp;Brigadeiro Bistrô, uma loja bem famosa de São Paulo. (Gente, detalhe que aqui em Santos ainda não vi nenhuma dessas lojas de brigadeiro, vamos atualizar Santxus).&nbsp;
&nbsp; Ganhei brigadeiro de Nutella, Escondidinho de Maracujá e de Pistache (meu amor eterno por pistache &lt;3). OK, um mais delicioso que o outro!&nbsp;Sim, quero fazer vontade mesmo! Hahaha! O que me surpreendeu, e diferenciou esses brigadeiros dos outros que já havia experimentado, é que, por exemplo, o de pistache, o brigadeiro é de pistache mesmo! N]ao de chocolate, só com a crosta em cima. Assim como o de Nutella, e o de maracujá. Achei o máximo, diferente e muito gostoso!&nbsp;
&nbsp; Agora, uma parte mais didática e histórica...&nbsp;

&nbsp; Meninas e meninos, acho que essa a maioria sabe - o brigadeiro é um doce de origem brasileira - tanto que não encontramos em outros países, como o que Brebre está, ou seja, é exclusividade dos brazucas! &nbsp;
&nbsp; Ele surgiu pela década de 1920/1930, na cidade de São Paulo, pois lá (ou aqui) era onde estavam instaladas as fábricas de chocolate e de leite condensado, então uniram o útil ao agradável. Originalmente, o doce levou o nome de "Negrinho" - e é chamado assim até hoje pelos gaúchos. O nome brigadeiro veio com as campanhas eleitorais de 1945, em que Brigadeiro Eduardo Gomes disputou com Eurico Gaspar Dutra.&nbsp;
&nbsp; Como Gomes tinha o slogan "vote no Brigadeiro, que é bonito e solteiro!", logo ganhou a simpatia das moças da época, que preparavam o até então "Negrinho" e vendiam-os com o nome de brigadeiro nas ruas, para arrecadar os fundos para a campanha eleitoral. Daí surgiu o nome "Brigadeiro" para o docinho e pegou de vez!

&nbsp; Vou confessar que cozinho mil coisas, mas a vez que fui tentar fazer brigadeiro deu errado :( Então prefiro comer em festinhas ou comprar nessas lojas, mesmo!

&nbsp;Mas não custa nada passar a receita, né:&nbsp;&nbsp;

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas





Modo de Preparo


Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
As forminhas você encontra em qualquer supermercado





&nbsp; Receita tirada de:&nbsp;Tudo Gostoso

&nbsp; Fonte da pesquisa :&nbsp;Loucos por Sobremesa



&nbsp; É isso, gente! &nbsp;



&nbsp;Mil beijos, até a próxima



Ju