A importância da Vitamina B
Autor: Viviane Batista | Publicado: 2011-09-23T15:24:00-07:00




Vitamina B

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A vitamina B, na
verdade, é um complexo de oito vitaminas. Elas são hidrossolúveis e possuem
importante ação no metabolismo celular.

As consequências da falta de vitaminas do complexo B são
geralmente neurológicas, dermatológicas e gastrointestinais.&nbsp;


Benefícios do Complexo B

As vitaminas do complexo B são as maiores responsáveis pela
manutenção da saúde emocional e mental do ser humano. Também podem ser úteis
nos casos de depressão e ansiedade. Ajudam a manter a saúde dos nervos, pele,
olhos, cabelos, fígado e boca, assim como a tonicidade muscular do aparelho
gastrintestinal.

Facilita a digestão e absorção dos carboidratos, das proteínas e
da gordura. No estômago, as vitaminas B estimularão a liberação e controlarão a
ação do suco gástrico, ajudando na absorção e digestão dos nutrientes e, dessa
forma, aumentarão a eficácia de sua dieta. &nbsp;Se você é um esportista ou
praticante de atividades físicas que deseja obter o máximo de benefícios da sua
dieta, a suplementação com complexo B é indicada.


Vitaminas do Complexo B


&nbsp;Vitamina B1 (Tiamina)

A tiamina é importante para produção de ácido clorídrico e para
a formação do sangue. Tem importante função no metabolismo dos carboidratos.
Não há problema se for ingerida em excesso, pois ela não se acumula no
organismo (é eliminada pelas fezes). A absorção fica prejudicada com o consumo
elevado de álcool, que interfere no transporte da substância. A deficiência de
vitamina B1 manifesta-se principalmente em pacientes alcoólatras e é denominada
beribéri.

Os sintomas principais das falta da Tiamina são fadiga,
depressão, anorexia e instabilidade emocional. Podem aparecer também sintomas
gastrointestinais e insuficiência cardíaca.


Vitamina B2 (Riboflavina)

A riboflavina é fundamental no processo metabólico de proteínas,
carboidratos e gorduras. A riboflavina também está envolvida nos processos de
manutenção da integridade cutânea. Ela é necessária para a formação de
hemácias, produção de anticorpos, respiração celular e para o crescimento de
forma geral. Alivia a fadiga ocular (vista cansada) e é importante na prevenção
e tratamento da catarata. Participa do metabolismo de carboidratos, gorduras e
proteínas.


&nbsp;Vitamina B3 (Niacina)

A vitamina B3 é necessária para a circulação adequada e pele
saudável. Vitamina B3 ajuda no funcionamento do sistema nervoso, no metabolismo
de carboidratos, lipídeos e proteínas, e na produção de ácido clorídrico para o
sistema digestivo. A niacina reduz o colesterol e melhora a circulação.


Vitamina B5 (Ácido Pantotênico)

Conhecida como a vitamina "antiestresse", a vitamina
B5 atua na produção dos hormônios supra-renais e na formação de anticorpos. A
utilização de vitaminas auxilia na conversão de lipídeos, carboidratos e
proteínas em energia. Esta vitamina é necessária para produzir esteróides vitais
e cortisona na glândula supra-renal e é um elemento essencial da coenzima A.


Vitamina B6 (Piridoxina)

A piridoxina participa de mais funções orgânicas do que qualquer
outro nutriente isolado. Muitas reações do metabolismo são dependentes da
piridoxina. É importante tanto para a saúde física quanto mental. A vitamina B6
é uma coenzima e interfere no metabolismo das proteínas, gorduras e triptofano.
Atua na produção de hormônios e é estimulante das funções defensivas das
células. Participa no crescimento dos jovens.


&nbsp;Vitamina B7 (Biotina)

A biotina ajuda no crescimento celular, produção de ácidos
graxos, metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas, e na utilização das
vitaminas do complexo B. Quantidades suficientes são necessárias para a saúde
dos cabelos e pele. A biotina pode evitar a queda de cabelos em alguns homens.


&nbsp; Vitamina B9 (Ácido Fólico)

Considerado um alimento para o cérebro, o ácido fólico é
necessário à produção de energia e formação das hemácias.


&nbsp;Vitamina B12 (Cobalamina)

A vitamina B12 é necessária na prevenção da anemia. Auxilia na
formação e longevidade das células. Essa vitamina também é necessária à
digestão apropriada, absorção dos alimentos, síntese de proteínas e metabolismo
de carboidratos e lipídeos. Além disto, a vitamina B12 previne danos aos
nervos, mantém a fertilidade e promove o crescimento e desenvolvimento normais.
É essencial para o funcionamento da célula, principalmente no trato
gastrointestinal, medula óssea e tecido nervoso. É necessária para a formação
de DNA e afeta a formação de mielina.


Fontes de Alimentos do
Complexo B

 

  
Vitamina B1
  (Tiamina)

  
Carnes
  vermelhas, fígado, legumes cereais, leite e ovos.

 

  
Vitamina B2
  (Riboflavina)

  
Carnes
  vermelhas e brancas, fígado, leite, queijos e ovos.

 

  
Vitamina B3
  (Niacina)

  
Carnes
  vermelhas e brancas, fígado, ovos e germe de trigo.

 

  
Vitamina B5
  (Ácido Pantotênico)

  
Carnes
  vermelhas, fígado, rins, germe de trigo, brócolis, batata e tomate.

 

  
Vitamina B6
  (Piridoxina)

  
Carnes
  vermelhas, fígado, leite e ovos e germe de trigo.

 

  
Vitamina B7
  (Biotina)

  
Carnes
  vermelhas, gema de ovo, cereais.

 

  
&nbsp;
  Vitamina B9 (Ácido Fólico)

  
Miúdos,
  vegetais folhosos, legumes, milho e amendoim.

 

  
Vitamina
  B12 (Cobalamina)

  
Carnes
  vermelhas e brancas.