O "underground" gastronômico
Autor: Renée | Publicado: 2007-10-27T16:48:00-02:00

Que Niterói tem restaurantes refinados e badalados, todo mundo sabe. Há até cariocas que atravessam a poça só para se deliciarem com as maravilhas da cozinha feitas no coração da terra de Araribóia, como é o caso do Caneco Gelado do Mário, no Centro. Mas nem todos os moradores da “Cidade Sorriso” podem se dar ao luxo de provar tais iguarias por um motivo bem simples: dinheiro.Por outro lado, no mais famoso “jeitinho brasileiro”, quando o assunto é comida barata, o niteroiense tem a onde recorrer e um dos destinos certos é a frente do Terminal Rodoviário João Goulart, também no Centro, famoso pelo burburinho com a concentração de barracas de comidas. A equipe do Nitideal se aventurou noite adentro nesse mundo pra lá de alternativo da gastronomia da cidade e resolveu traçar um perfil do que acontece por lá.Na última quinta-feira, dia 18, por causa da fiscalização reforçada das últimas semanas – fruto da Operação Araribóia, feita pela Prefeitura com o objetivo de intensificar o controle urbano – as barracas começam a tomar ruas do Centro, como Visconde do Rio Branco e Quinze de Novembro, por volta da meia-noite. A montagem é rápida e cada vendedor instala o que pode para atrair clientes. Existem até tendas bem iluminadas graças aos “gatos”. Além disso, o ambiente recebe mesinhas com cadeira e um potente rádio tocando o melhor do brega. As opções são variadas com vendas de cachorro-quente, salsichão, churrasquinho, batata-frita na hora, salgadinhos, angu, caldos e, se você tiver sorte, até rabada.– O que vende mais é cerveja mesmo. O povo chega aqui e aproveita para beber uma cervejinha. Aí acaba pedindo outra e mais outra, bate aquela fome e, assim, eles acabam comendo e bebendo na minha barraca. São pessoas que estão voltando do trabalho e que aproveitam para relaxar um pouco antes de chegar em casa. – relata Dona Ana, de 40 anos, como gosta de ser chamada, vendedora de bebidas e de churrasquinho perto das Barcas.A procedência da comida e a maneira pela qual é preparada, certamente, não é recomendada pela Vigilância Sanitária. A cor escura do óleo de fritura, as panelas enferrujadas, as caixas de isopor sujas e até a cor do gelo denunciam a falta de cuidado com a saúde de quem vai consumir. A qualidade dos alimentos, realmente, não é das mais adequadas, mas a animação do local e de seus freqüentadores deixa muito barzinho e restaurante de São Francisco – um dos points noturnos preferidos – para trás. – Eu gosto de ficar aqui tomando uma cervejinha ou comendo alguma besteirinha. De vez em quando, dependendo da música, eu tiro alguma mulher bonita para dançar. Eu até já consegui uma namorada aqui. – lembra, em meio a risadas, o porteiro Ronaldo Pinheiro, 52.Mas, como não poderia deixar de ser, a farra tem hora para acabar. Assim que amanhece, o público resolve voltar para casa e chega a hora de recolher as barracas e contar o dinheiro da jornada. Afinal, daqui a pouco, a movimentação no Terminal e na estação das Barcas começa a aumentar. De uma hora para outra, o lugar, que era diversão, recebe um clima de corre-corre rumo ao trabalho.– Trabalhar assim é duro. Estou nessa vida há cinco anos. Tiro o sustento da minha família aqui nessa barraca. Graças a Deus, não nos falta nada – desabafa Marcelo Santos, 41 anos, que vende biscoitos perto do Terminal.Mais uma matéria do estágio. Essa é especial teve vários comentários e foi citada por dois leitores quando conheceram a editora.= )