5 motivos para tomar suco verde todos os dias - e dicas!
Autor: Juliana Beneton Gualberto | Publicado: 2013-03-01T13:21:00-03:00



Quem já foi meu paciente sabe, de manhã não tem desculpa, é suco verde sempre! Se não tem centrífuga faz no liquidificador, se não tem tempo, faz com polpa... mas do suco verde ninguém escapava! E não é a toa... quanto mais eu leio sobre isso mais fico convencida que esse suco é uma poderosa ferramenta&nbsp;para a saúde:

1 - Repara o seu trato gastrointestinal

Problemas gastrointestinais afetam muitas pessoas! Azia, má digestão, gastrite, diarréia, constipação, sindrome do intestino irritavel, pólipos e até cancer estão cada vez mais comuns no dia a dia das pessoas. Tomar suco verde que é cheio de enzimas&nbsp;ao acordar ajuda a eliminar toxinas, reequilibrar as bactérias do intestino, reparando tecidos (a couve por exemplo é rica em magnésio que é excelente para o tratamento de gastrite) e&nbsp;melhorando a permeabilidade intestinal (não deixando absorver todas as toxinas e substâncias mal digeridas)

Glaina Kotlyar do site www.knowyourgut.com é uma das pessoas que sentiu as transformações no seu próprio corpo após começar a tomar os sucos. Ela sofria de colite ulcerativa (que resulta em muitos sintomas desagradáveis como dores e&nbsp;diarréia) e os medicos não sabiam mais como tartar seu problema. Depois de 3 semanas apenas tomando sucos e praticando outras técnicas de desintoxicação ela voltou ao seu peso normal e não tinha mais nenhum sintoma da doença.
(http://www.knowyourgut.com/how-juicing-saved-my-life/)

2 - Ajuda a corrigir deficiências nutricionais

Li relatos medicos de pacientes que conseguiram tartar osteoporose, anemia e outras deficiências apenas com alimetação correta e muitos copos de suco por dia. Além disso, muitas doenças crônicas (diabetes, obesidade, hipertensão...) são resultado de deficiências nutricionais, o corpo fica&nbsp;exausto, desnutrido e fraco, os sucos então oferecem uma gama de nutrientes que são facilmente digeridos e absorvidos pois não precisam passar por uma digestão completa (como quando você ingere fibras, gorduras, proteínas etc&nbsp;onde ocorre a perda&nbsp;muitos nutrientes durante o processo). 

O suco verde é ainda o maior componente por exemplo de uma das terapias mais famosas no mundo de tratamento de cancer (Gerson Therapy), a terapia para os pacientes além de diversos suplementos e alimentação específica baseada nos princípios de desintoxicação, consiste em 13 copos de suco por dia! 

3 - Ajuda a "matar" células cancerígenas

Especificamente com cancer (mas afirmo que para muitas outras doenças - ainda mais fáceis de prevenir e até mesmo tratar), o suco é uma das mais fáceis e mais efetivas maneiras de evitar o desenvolvimento da doença. Inúmeros estudos comprovam que os nutrientes encontrados em romãs, repolho, brocolis, salsão, cenouras e maçãs por exemplo, previnem o crescimento de células cancerígenas. E o suco fresco nada mais é do que mega doses concentradas desses nutrientes!
"Suco verde é rico em fitoquímicos e vitaminas que são agentes anti-cancer, e ainda são facilmente absorvidos pelo corpo," admite a Stanford University Cancer Institute&nbsp;sobre o poder dos sucos. (http://cancer.stanford.edu).

4 - Manutenção do peso

Se você está com sobrepeso ou obeso, fazer sucos pode ser muito efetivo para se livrar daqueles quilinhos extra (além de ser uma maravilha para a pele e celulites!!!). Ajuda a equilibrar os nutrientes no organismo, ativando seu metabolismo além de desintoxicar o corpo, diminuindo inchaços, desejos por doces, etc. É impressionante como funciona!

5 - Melhora o humor

Problemas de humor e psicológicos estão se tornando cada vez mais comum nos dias atuais, porém muitas vezes ao invéz de tratar com remédios a causa é nada mais do que uma simples deficiência nutricional... como falei anteriormente, um corpo desnutrido (sem vitaminas e minerais) fica exausto, cansado, esgotado, intoxicado, tornando-se impossível executar funções básicas como digestão, sono, disposição e obviamente problemas de humor e até doenças como depressão. 

"Vitaminas agem como agentes catalizadores no nosso organismo, ajudando nos processos químicos vitais para a sobrevivência e funcionamento do cérebro," explica Dr. Hyla Cass no seu livro St.  John's Wort: Nature's Blues Buster. Como resultado, essas deficiências nutricionais se manifestam como depressão por exemplo, que felizmente pode ser tratada com suplementos e sucos". (http://www.globalhealingcenter.com)


Com o que fazer o suco? 

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Você pode utilizer o liquidificador para fazer o suco, colocando todos os ingredientes, um pouco de suco de fruta, polpa congelada&nbsp;ou água e bater. Pode coar ou não! Nao vai fazer um mega suco delicioso, pessoalmente não tem nem como comparar esse suco com os feitos na centrífuga, mas vai, é melhor que nada...

Opções de aparelhos para fazer o suco que você encontra no mercado:


Esse é o mais comum no mercado, é a chamada centrífuga, porém os especialistas
afirmam que a qualidade do suco produzido por esse equipamento não é 
tão boa, devido ao material utlizado, a forma de processamento o suco não contém
todos os nutrientes e enzimas que "deveria". Porém, qualquer suco natural é melhor do
que nenhum suco! Isso é fato! E eu particularmente uso esse tipo e gusto muito, sinto
todos os bons resultados!



Esse segundo especialistas é considerado um dos melhores para se ter em casa. 
Eles afirmam que a qualidade do suco é muito superior ao preparado na centrífuga, assim,
mais efetivo. Nunca ví para vender no Brasil e aqui nos EUA custa em media $300. 
Vale a pena investir se você pretende fazer os sucos constantemente até por que a vida
útil desse tipo de juicer é maior do que as centrífugas (que&nbsp;na minha experiência&nbsp;perdem a efetividade 
após uns 3 anos de uso)


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Esse serve apenas para frutas cítricas (laranja, limão...). Ou seja, infelizmente
não da para fazer muita coisa com ele. Cuidado pacientes com artrite por exemplo, 
sucos cítricos não são indicados!


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Essa é a Ferrari dos juicers, possui a técnica mais eficiente de fazer suco, melhor
qualidade do suco, e é esse que eles utilizam para fazer as preparações para 
o tratamento de cancer, etc. Ele é mais trabalhoso (muito mais) por ser enorme e ter
que primeiro "moer" as frutas e verduras e depois envolver em um paninho e colocar 
no outro lado para a máquina pressionar e retirar o suco! Esse custa em torno de $2400 
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&nbsp;O que colocar no suco?

Você literalmente pode colocar praticamente tudo o que ver pela frente! Principalmente vegetais! De preferência sempre orgânicos! 

A receita básica que sempre passo para os pacientes (e não conheço nenhuma pessoa que tenha dito que não é bom) é:

1 maçã 
3 folhas de couve

Lavar bem e colocar na centrífuga ou outro tipo de juicer que você tiver. 

Se você começar a ficar experiente no suco e seu corpo pedir mais e mais nutrientes, você pode começar a criar seus próprios sucos com:

- Cenoura 
- Salsão
- Pepino
- Espinafre
- Pera, maçã verde, morangos, melancia, abacaxi, limão e laranja
- Repolho branco ou roxo (juro que não fica com gosto estranho e nem forma gases)
- Pimentões (só se forem orgânicos e também não deixa gosto forte ou aquela sensação de má digestão)
- Alfaces e outros folhosos como agrião
- Salsinha e coentro (que eu amo, com limão fica muito bom)
- Gengibre
- Inhame 
- Chuchu

A lista não acaba mais... você vai criando e vai viciando, cada vez quer tentar mais coisas! Quanto maior a quantidade dos vegetais (principalmente), mais nutritive! Evite colocar muitas frutas misturadas para não produzir um suco com muito açúcar. Outra dica é que não precisa misturar todos os ingredientes em um só suco. O que eu particulamente faço é que cada semana eu compro em media 4 ingredientes, por exemplo: Maçã, cenoura, couve e salsinha... na outra semana eu compro pera, cenoura, couve e salsão (cenoura e couve eu sempre coloco!!!). 


Quantos copos de suco?

No mínimo 1 copo ao dia (de estômago vazio) e no máximo 3 copos, mais do que isso você pode começar a "desintoxicar" muito e já que não está fazendo nenhuma dieta específica para isso, não está tomando suplementos necessários para suportar o processo e nem utilizando outras técnicas não seria adequado fazer uma super desintoxicação assim.

Uma observação importante é que os sucos que você ingere no almoço ou lance (suco de laranja, uva, etc) podem continuar sendo ingeridos normalmente, quando eu digo 3 copos de suco, são de suco verde, feito na centrífuga com os vegetais e frutas. Ok?


Vou sentir alguma coisa ao começar a tomar o suco?

Algumas pessoas relatam um pouco de enjôo nos primeiros dias, as vezes até diarréia, um pouco de dor de cabeça, tudo isso é sinal de que seu corpo estava intoxicado e está começando a desintoxicar. Lembrando, uma desintoxicação leve é sempre bem vinda, alias, nosso corpo já faz isso diariamente, somente em execesso que não é indicada sem orientação profissional.

Era isso.. dúvidas estarei a disposição!

OBS: desculpem por algum erro de português, é que meu computador corrige automaticamente quase tudo o que escrevo (corrige para o ingles)... então as vezes passa batido e eu não vejo... não me julguem se lerem algo como cosmetic ao invéz de cosmetic!!! Rsrsrs

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