Santiago do Chile
Autor: Eu Curti ! | Publicado: 2011-12-06T08:18:00-08:00






Nossa experiência em Santiago do Chile foi muito positiva, chegamos a cidade com a temperatura por volta dos 4°C e seguimos diretamente ao Hotel Le Rêve. &nbsp;Encantador casarão transformado em hotel com poucos apartamentos, na Providência. O café da manhã é servido na sala de estar, em sofás e mesas do local. Não deixe para jantar no hotel, eles não possuem serviço de restaurante, apesar de possuírem muita boa vontade e prepararem um sanduiche de queijo e sucos para um casal cheio de fome!

Para passear em Santiago inclui um roteiro vinho, a vinícola Concha Y Toro fica um pouco afastada da cidade, mas vale a visita. Apesar de rápida, será uma oportunidade única de conhecer El Casillero Del Diablo! O Fundação Pablo Neruda também é um passeio delicioso e muitas vezes fora do roteiro das agências de viagem.







Durante nossa experiência passamos pelas delícias da culinária local, e gostaríamos de deixar registrado, algumas de nossas experiências. Dois itens que você precisa experimentar durante sua viagem ao Chile são os queijos (mais saborosos e cremosos) e os peixes (a água fria proporciona um sabor incrivelmente diferente do que estamos habituados no Brasil).

Próximo a região das vinícola, existe um restaurante bem tradicional e deliciosos... La Vaquita Echa . Almoçamos o que em nossa opinião foi a melhor empadas de queijo da viagem, além de ceviche e um combinado de carnes variadas servidos sobre uma chapa na brasa, para duas pessoas. 

Uma de nossas noites na cidade, escolhemos um restaurante próximo ao hotel, o Dom Carlino. Boa massa e saboroso ceviche de salmão, ótimo atendimento e uma boa opção na região de Providencia.

Também não poderiam faltar as opções tradicionais que todos visitam. Nossa primeira experiência foi no Restaurante Galindo, sugerimos o pastel de choclo (feito de milho moído e manjericão, servido com carne moída, frango, azeitonas pretas, cebolas e fatias de ovos cozidos). As empanadas neste restaurante, são comos os nossos pastéis fritos porém duros. As cazuelas (caçarolas) de carne ou frango,&nbsp; também são bem tradicionais, mas com um toque exagerado de coentro que passa do ponto!Ainda seguindo as opções tradicionais, temos o Giratório Restaurant. A visita é praticamente obrigatória para o turista brasileiro, em grande parte das mesas era possível se ouvir conversas em português. O lugar realmente se movimenta e possibilita uma agradável vista de 360°C da região. A alimentação não é nada excepcional, pelo contrário, comemos tradicionais mariscos gratinados e para sobremesa creme brulle e tiramissu. Há, não esqueça de fazer reserva com antecedência, o restaurante fica realmente lotado!O Boulevard Bellavista, também pode ser uma opção interessante para suas refeições durante a visita ao Chile. Não tivemos tempo para experimentar os restaurantes do local (que são vários) e oferece um agradável ambiente compartilhado com lojas de artesanato (bons preços). Bom local para comprar a famosa pedra e bijuterias feitas com Lapis Lazuli, linda pedra azul encontrada apenas no Chile e Afeganistão.

Para fechar o circuito tradicional, uma visita ao Mercado Municipal é indispensável. Muito diferente do que entendemos como mercado central, há uma predominância por parte dos restaurantes. Segundo os chilenos, os melhores restaurantes e com preços mais justos, estão localizados nas estreitas ruazinhas do local.





Deliciosa experiência em Santiago... e nossa próxima parada: Valle Nevado !