Programa de Alimentação Escolar comemora 62 anos com lançamento de concurso 
Autor: Socorro Macedo | Publicado: 2017-04-27T10:40:00-03:00


     
  
  

  
  
  
  
  

   
   
   
   
      
   
      
   
   
   



      
     
   
   
       



Os 62 anos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) 
foram comemorados na terça-feira, 11, em solenidade no auditório do 
MEC, com o lançamento do segundo concurso anual de melhores receitas,
 envolvendo merendeiras de todo o país. Além do ministro da Educação, 
Mendonça Filho, estavam presentes o presidente do Fundo Nacional de 
Desenvolvimento da Educação, Silvio Pinheiro,e representantes de 
organismos estrangeiros.

Mendonça Filho destacou a prioridade que o governo federal tem dado a
 iniciativas que contribuem para um ensino público de melhor qualidade 
no Brasil. Uma delas foi a decisão, neste ano, de aumentar em 20% os 
valores dos repasses da União para a merenda escolar aos estados e 
municípios, após anos de defasagem.

“É um programa compartilhado que teve reduzida a importância da 
participação federal no orçamento necessário à sua viabilização”, 
apontou. “Retomando esse reajuste, mostramos claramente a nossa postura 
de prestigiar e reconhecer algo que vem dando certo e que contribui de 
forma efetiva para a educação.”

Graças ao Pnae, são servidas 50 milhões de refeições por dia para 41 
milhões de estudantes. O trabalho conta com a atuação de 6 mil 
nutricionistas. Para 2017, estão sendo investidos recursos de R$ 4 
bilhões.

Repercussão – Silvio Pinheiro, presidente do FNDE, autarquia 
vinculada ao MEC responsável pela distribuição dos recursos do Pnae, 
salientou que o programa tem ultrapassado fronteiras e, por isso, também
 vem chamando a atenção de outros países, muitos na América Latina, como
 Costa Rica e México. “Todos os meses temos servidores que viajam para 
fora, a fim de mostrar o nosso trabalho”, explicou. O fato de ser um programa que atravessa inúmeros governos foi 
igualmente lembrado por Gustavo Chianca, assistente da Organização das 
Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO). “O Brasil, hoje, 
está ‘bem na foto’”, destacou. “Por meio de uma pesquisa feita 
recentemente, a FAO anunciou que saiu do mapa da fome. Menos de 5% da 
população brasileira se enquadrava na faixa de insegurança alimentar. Um
 dos fatores para esse resultado é a alimentação escolar, referência 
internacional.”

Benefícios – Daniel Balaban, diretor do Centro de 
Excelência&nbsp;contra a&nbsp;Fome&nbsp;da ONU, enumerou alguns reflexos positivos 
comprovados do programa: redução do abandono escolar, maior aprendizado 
(quando o estudante está bem-alimentado) e desenvolvimento econômico 
local – pois 30% dos produtos comprados são da agricultura familiar. 
Segundo Balaban, em algumas nações de origem muçulmana, o programa tem 
contribuído também para a igualdade de gênero. “Aumentam as matrículas 
de meninas pelos pais, porque elas passam a ter o que comer fora de 
casa”, situou.

Mas saciar a fome não é a única preocupação. Pelo menos por parte das
 merendeiras, a comida precisa ser saborosa. É onde fica em evidência o 
papel desta importante categoria, representada na cerimônia do MEC por 
Maria de Lourdes Fidelis, de Matelândia (PR). Ganhadora da primeira 
edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar com o prato 
vencedor Torta nutritiva de arroz, ela revela um dos segredos do sucesso
 de suas colegas: “A gente não precisa de temperos industrializados”.

Veja aqui o edital.