Tilápia: Tanques  rede e alimentação
Autor: Zé  Anselmo | Publicado: 2011-07-11T20:53:00-03:00

 O sistema de criação de peixes em tanques rede ou gaiolas é considerado como um sistema intensivo com renovação de água contínua, é uma das formas mais intensivas de criação atualmente praticadas e tem se tornado popular devido ao fácil manejo e rápido retorno do investimento; além de ser uma excelente alternativa para a produção de peixes em corpos d'água onde a prática da piscicultura convencional não é viável. A piscicultura em tanque-rede também possibilita o aproveitamento de ambientes aquáticos já existentes (oceanos, rios, grandes reservatórios, açudes entre outros).A denominação de tanques-rede é conferida às unidades de cultivo que utilizam, para contenção dos peixes, materiais que se comportem como uma rede na hora da despesca. Geralmente dão usadas redes de multifilamento revestidos ou não de PVC, com malhas de abertura diversas, com ou sem nós, ou outros materiais resistentes à corrosão, como telas de alumínio ou inox, ou mesmo de ferro galvanizado resvestido de PVC, trançadas no formato de alambrado, que podem apresentar comportamento retrátil como uma rede, dependendo do sentido de orientação em que foram arrumadas na confecção do tanque rede.Já as gaiolas são fabricadas com material de contenção rígido, geralmente telas de aço inox ou ferro galvanizado, revestidos ou não de PVC. Telas plásticas também são usadas na contenção de peixes em gaiolas com armação de madeira, barras de ferro ou alumínio.O sistema de criação de peixes em tanque-rede e gaiolas apresenta as seguintes vantagens:Utilização de massas de água inaproveitáveis para a piscicultura intensiva;Produtividade elevada;Controle eficiente da população e da sanidade;Facilidade na despesca;Menor investimento inicial;Tecnologia relativamente barata e simples sendo aplicável a pessoas com poucos recursos;Aplicável à maioria dos ambientes aquáticos dispensando o alagamento de novas terras;Facilidade de movimentação e recolocação dos peixes;Otimização da utilização da ração melhorando a conversão alimentar;Facilidade de observação dos peixes melhorando o manejo;Possibilidade de uso ótimo da água com o máximo de economia;O papel fundamental dos tanques-redes é confinar os peixes enquanto permite a maior troca de água possível com o ambiente à sua volta. Essas funções são influenciadas principalmente pelo volume do tanque-rede , seu formato e o material utilizado em sua construção.O tamanho dos tanques-rede e gaiolas podem variar desde 1 a 1000m³. Entretanto, o cultivo em tanques de menor volume (1 a 4m³) é mais vantajoso do ponto de vista produtivo e econômico. O motivo é que sob uma mesma condição , a renovação completa de água no interior dos mesmos é maior, garantindo a manutenção da qualidade de água para os peixes que estão ali confinados. Geralmente esse tanques são classificados de acordo com sua capacidade volumétrica e produtiva com PVAD (pequeno volume e alta densidade).Quanto ao formato, podem ser quadrados, retangulares, cilíndricos, hexagonais, etc. Em geral, as formas quadradas e retangulares beneficiam a passagem da corrente d'água de forma homogênea pela superfície lateral do tanque. Nos tanques cilíndricos, há uma tendência de desvio de parte da água que incide sobre as laterais . Outro aspecto importante é a orientação dos mesmos em relação à direção da correnteza, dessa forma, devem ser dispostos no ambiente de maneira que a água de baixa qualidade que sai de um tanque-rede não entre em outro logo a seguir.Os materiais utilizados nas malhas e estruturas de sustentação e flutuação dos tanques-rede e gaiolas devem apresentar as seguintes características:Boa resistência ao esforço mecânico e à corrosão;Resistência mínima à passagem de água;Material deve ser o mais leve possível e de baixo custo;Material não abrasivo e que não cause injúrias aos peixes;Fácil manuseio e reparos.Tilápia :Produção de OvosUm viveiro típico de desova pode ter 100m2 e 1m de profundidade, estocando uma densidade de 12 fêmeas para 4 machos, sendo que este viveiro produzirá 2.000 - 5.000 alevinos a cada 3 a 4 meses (Swift, 1993).O número de ovos pode variar de acordo com as espécies e tamanho das fêmeas. Uma fêmea pode desovar de 1.500 a 5.000 ovos.Reversão SexualÉ possível fazer com que indivíduos que geneticamente são fêmeas desenvolvam fenótipo de machos, através da administração de hormônios masculinizantes adicionados a ração. Chama-se isso de reversão sexual.Para obterem-se alevinos revertidos, alimentam-se as larvas com rações contendo de 40 a 60mg de 17 alfa-metiltestosterona/kg de alimento por 3 a 4 semanas em condições de temperatura entre 24 a 29°C, quando todos os alevinos têm, pelo menos, 14 mm de comprimento O percentual de machos após o tratamento freqüentemente fica acima de 95 %, mas ocasionalmente podem ocorrer percentuais de 80 a 90 %. A eficácia da reversão sexual é similar para O. niloticus, O. aureus e O. mossambicus . O início do tratamento com o hormônio, por precaução, deve ser o mais cedo possível, ou seja, logo após o consumo do saco vitelino, isto porque o "timing" onde o peixe decide pelo sexo pode variar de acordo com as condições ambientais, principalmente com a temperatura da água. O mais comum, atualmente, é utilizar - se como referência o tamanho de até 13 mm. Aparentemente, parece não haver nenhum dano ao consumidor, já que o peixe é criado muitos meses sem esteróides antes do abate.Seleção ManualÉ feita através da observação da papila genital e, para se selecionar com mais precisão a tilápia nilótica, é preciso que os peixes tenham pelo menos 25 a 30 gramas. Mesmo assim, experiências de campo mostram também uma precisão de 95 % .AlimentaçãoO alimento natural dos peixes é composto de inúmeros organismos vegetais (algas, plantas aquáticas, frutas, sementes, entre outros) ou animais (crustáceos, larvas e ninfas de insetos, vermes, moluscos, anfíbios, peixes, entre outros).A tilápia adulta pode se alimentar de produção natural nos viveiros resultado da adubação com fertilizantes inorgânicos e orgânicos.FertilizaçãoO superfosfato duplo pode ser utilizado como fertilizante à taxa de 700 kg/ha/ano .A quantidade de fertilizantes requerido varia com a fertilidade do viveiro e a densidade de estocagem. As taxas de aplicação típica são:Esterco de porco: 10.000 - 30.000 kg/ha/ano ou 2 animais/100 m2Galináceos: 10.000 - 12 000 kg/ha/ano ou 10 - 15 patos/100m2Gado: 30.000 kg/ha/anoTaxa de EstocagemA taxa de estocagem é determinada pelo sistema de produção utilizado, pela quantidade de fertilizantes e alimentação suplementar disponível e pelo número de peixes requeridos.Um cultivo com machos de tilápia do nilo com densidade de estocagem de 40.000 peixes/ha, peso médio inicial de 40g, conversão alimentar de 1,2 : 1, taxa de sobrevivência de 90 %, peso médio final de 500 g, ciclo de produção de 6 meses, apresentará produtividade de 27.000 kg/ha/ano.EngordaEmbora existam vários viveiros com tamanho variando de 1.000 a 3.000m2 o tamanho do viveiro é decidido pela topografia do terreno, a quantidade de fertilizantes disponíveis para os fazendeiros e a quantidade desejada para colheita. Pode variar de poucas centenas de metros quadrados a alguns hectaresPrimeira Parte Fonte: Zootecnista Luciane Messias Sperandio (CRMV-GO 0358/Z), aluna de especialização em Piscicultura na UFG, estagiária da Embrapa Arroz e Feijão - GO.Segunda Parte Autor: Marco Antonio IgarashiFonte: Associação Catarinense de Aqüicultura