Alimentação saúdável
Autor: Fernando Silva | Publicado: 2011-08-02T18:08:00-03:00

Não comemos apenas o que vemos materialmente com nossos olhos, mas também o espiritual que se esconde atrás da matéria (Rudolf Steiner).Alimentar-se saudavelmente é alimentar-se integralmente, precisamos nutrir todos os nossos corpos.  Na busca da saúde, da longevidade e da beleza através da alimentação devemos levar em conta não apenas o que estamos comendo, mas como esse alimento foi preparado, o temperamento de cada um e até o ritmo biológico do Fígado e da Vesícula Biliar. O Fígado torna-se ativo das 3 da tarde até as 3 da manhã, a Vesícula das 3 da manhã até as 3 da tarde, sendo que no período do Fígado devemos dar preferência para alimentos ricos em carboidratos e açucares já no período da Vesícula os alimentos ricos em gorduras e proteínas.  É claro que não podemos esquecer em que setênio a pessoa se encontra, pois em cada período da vida há uma dieta mais específica, de modo a uma maior quantidade de Energia Vital ser absorvida pelo organismo.  O mundo é pura luz e o homem não poderia ser diferente disso, por isso, o alimento que mais luz propicia ao homem é a planta e ela deve ser consumida em sua imagem completa, ou seja, deve-se montar um prato e comer desde a raiz, que é homóloga a cabeça do  homem, e fortalece seu pensar, as suas, que atuam na respiração da planta e atua com o sentir do homem e as frutas e sementes que se associam com o sistema reprodutor vegetal, interferindo em seu agir.   Assim, ingerindo a planta inteira estamos nos fortalecendo em nossa trimembração, o sistema nervoso, o sistema rítmico e o sistema metabólico-motor.  Dentro de uma linha de alimentação saudável é proibido proibir e na antroposofia acontece a mesma coisa, Rudolf Steiner sempre disse que há pessoas que necessitam da carne e levarão tempo para deixar de comer e quem deixa de comer carne sem uma busca e nutrição do espiritual acaba adoencendo.  É por esse motivo que devemos escolher bem os alimentos que estamos ingerindo, procurando saber como foi seu processo de produção, cultivo e tratamento, tanto para animais como para vegetais.  Os temperamentos, como citamos acima, são classificados de acordo com os quatro elementos da natureza e caracterizam-se da seguinte forma:  Colérico: Tem como característica a liderança, assemelham-se ao fogo, costumam ser tachados como briguentos e autoritários, têm uma postura militarista e adoram desafios, estão sempre em busca como se estivessem em constante insatisfação, tem desejo de crescimento contínuo. Devem evitar alimentos que aticem seu fogo.  Melancólico: Tem característica introspectiva e insatisfação, são ligados a terra e seu físico é normalmente mais denso e pesado. Costumam ser tachados de chatos e de reclamar de tudo, com o peso do mundo têm a impressão de tudo ser mais difícil para eles do que para os outros. Preciso se libertar dos grilhões que lhe prendem e se expandir. Esse tipo deve evitar as carnes que levam a Eu a se encarnar mais ainda e estes já são bastantes presos a matéria.  Sangúineo: São identificados com o elemento ar, são agitados, criativos e volúveis, ou seja, querem tudo ao mesmo tempo mas superficialmente, têm dificuldade de aprofundar no que começam por conta disso. São caracterizados como os amigáveis, atraem muitas pessoas para perto de si devido a sua característica de extroversão e satisfação. São aqueles que adoram contar tudo nos mínimos detalhes. Para esse tipo é indicado raízes para se fincarem um pouco mais no chão  Fleumático: São identificados com o elemento água, são reservados e caracterizados com pessoas preguiçosas, os “zen” no sentido de serem acomodadas, tem o predomínio de seu corpo etéreo. Costumam se ligar aos prazeres da vida e de deixar pra lá o que dá um pouco mais de trabalho e requer ação, são como que tipos apegados. Tudo nele representa lentidão. Precisam de alimentos que estimulem seu metabolismo e evitar os farináceos processados.Prof. Fernando A Silva