Autor: Sindicato dos Tecnologos do Estado do Ceará - STC | Publicado: 2012-05-22T10:49:00-07:00




Centec de Limoeiro do Norte - Frutacor aposta na liderança de 5 tecnólogas

Empresa é a maior empregadora de tecnólogos no Ceará



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        O maior produtor de banana do Nordeste é também o maior 
empregador individual de tecnólogas formadas pela unidade do Instituto 
Centro de Ensino Tecnológico (Centec) de Limoeiro do Norte, com cinco 
contratadas desde janeiro de 2001. A empresa fatura de R$ 300 mil a R$ 
400 mil por mês com a produção semanal de 300 a 400 toneladas de banana 
de oito tipos.

  

O
 empresário João Teixeira Júnior, com três fazendas na área do perímetro
 irrigado Jaguaribe-Apodi (Dija), detém também a liderança em 
produtividade, com 35 toneladas a 40 toneladas colhidas por hectares. 
Hoje, possui 473 hectares em produção e tem ainda 1.200 hectares para 
futuros projetos.

  

Cinco
 tecnólogas - duas de Alimentos e três da área de Irrigação - ocupam 
posição chave na empresa e praticamente tocam a produção, pós colheita, 
controle de qualidade e comercialização na fazenda Frutacor. João 
Teixeira Júnior disse que entregou cargos de chefia para as cinco 
tecnólogas formadas pelo Centec, colocadas em funções de comando nas 
áreas de vendas, comércio e finanças da Frutacor. 

  

A
 equipe tem autorização até para assinar cheques, informa. “Uma das 
coisas com que me preocupei desde o início da produção, em 1996, foi com
 gente. Quem quiser ter sucesso, tem que contar com a juventude”, 
aconselha. Nos 17 integrantes do staf de chefia, o mais velho é o 
agrônomo com 35 anos. São seis mulheres em cargos de chefia. “As 
mulheres mandam nos homens”, afirma.

  

A
 Frutacor tem 420 hectares em produção, além de comercializar a colheita
 de 32 parceiros no total de 400 hectares adicionais de banana, aos 
quais dá assistência técnica. “Este volume de produção nos dá ganho em 
escala e impõe a nossa presença no mercado”, disse João Teixeira. 

  

O
 produtor rural é engenheiro civil formado em 1974. Mas hoje dedica 80% 
do tempo ao setor primário. Este ano, a empresa realizou duas 
pulverizações aéreas extensivas aos parceiros, para o combate à praga da
 sinatoga. Segundo ele, a parceria firmada em torno da banana vai ser 
estendida às outras culturas que estão sendo iniciadas. 

  

“Quando
 a tecnologia estiver validada, estendemos aos parceiros”. Já estão 
sendo colhidos os primeiros frutos de mamão. O Banco do Nordeste 
financia o custeio. A Frutacor se compromete a fazer a comercialização, 
ficando com 10% sobre a venda. “Não somos intermediários, mas 
prestadores de serviço”, conceitua.

    

 “Conhecimento técnico”

    

 "A
 chegada do Centec contribuiu muito com a mão-de-obra. Tínhamos uma 
carência grande de encontrar um técnico com formação diferente da 
média", diz o gerente geral, o agrônomo José Aldair Gomes Costa. Segundo
 ele, as tecnólogas formadas pelo Centec "têm um conhecimento técnico 
muito bom. Observei no início que eram pessoas que precisavam de uma 
vivência mais profunda do negócio, mas que têm uma vontade muito grande 
de conseguir emprego para ter o seu espaço definido".

  

Este
 ano, a Frutacor pretende diversificar a produção. "O negócio de banana 
está cada vez mais afunilando", afirma o gerente. A empresa desenvolve 
um projeto piloto com 4 hectares de uva, 12 hectares de mamão, 4 
hectares de graviola, 1 hectare de maracujá e 1,5 hectare de sapoti. São
 culturas em fase de observação e adaptação, nas quais a empresa estuda o
 manejo. 

  

"Se
 quer diversificar em escala maior, tem que ter essas culturas 
testadas", explica Aldair Costa. Para ele, o Centec, além de capacitar a
 mão-de-obra, possibilitou melhorias à empresa através da 
infra-estrutura de laboratórios. "Deixamos de enviar análises para São 
Paulo. Além de não ter mais o custo com correio, quando precisamos 
conversar com as pessoas que estão fazendo os exames, é mais fácil do 
que ir a São Paulo", compara.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; "Estamos
 encarando o Centec como parceiro mesmo. Por diversas vezes temos feito 
análise de água para irrigação, de solo e de folha. É um instrumento que
 nós temos para tomar decisão sobre a forma de adubar", avalia Aldair 
Costa. A Frutacor iniciou a produção com 18 hectares de banana, em 1997,
 e hoje abastece os mercados do Nordeste o ano todo e, no segundo 
semestre, o de São Paulo.


Reportagem de Flamínio Araripe publicada em 2008 no seu blog (http://frutos-educacao-tecnologica.blogspot.com.br)