Hideki Sushi Bar e Restaurante
Autor: Aderson Barros e Desirée Sergente | Publicado: 2013-10-11T14:07:00-03:00

Ah a comida japonesa... Que agradáveis momentos pode nos proporcionar!
Na região da Bela Vista, em São Paulo, fomos conhecer o restaurante Hideki Sushi.
O lugar é bem simpático, não é muito grande e é aconchegante.
Conta com vários ambientes: mesas e cadeiras, futons, balcão, etc.









As comidinhas, além de gostosas, são preparadas com muito capricho e servidas lindamente.
O cardápio de rodízio é bem variado e generoso, e tem duas opções:
- R$ 75,00 rodízio normal
- R$ 105,00 rodízio com ostras e sobremesa
Optamos pelo rodízio de R$ 75,00. Confira aqui no site&nbsp;deles. Extenso, né?
O atendimento foi impecável. O garçon que nos atendeu conseguiu ser eficiente sem ser chato, ou seja, sempre que terminávamos o prato ele vinha trocar e trazer um novo, mas sem ficar "em cima".
Outra coisa que achei bem legal é que mesmo sendo rodízio eles vãos servindo as comidinhas aos poucos, pra gente não ficar com aquela mesa lotada de coisas que às vezes não cabe nem a gente mesmo. Então as comidinhas vem aos poucos e a gente pode ir degustando bem devagar.
O local é muito frequentado pelos japoneses por que tem uma culinária japonesa mais tradicional, mas também agrada muito bem a nós, brasileiros.


E aí, começamos a degustar essas delícias.



Ceviche




Uma delícia! Pedacinhos de peixes variados, o molho na medida certa, cítrico! Irrepreensível! E a porção bem generosa. (Nas fotos, ja tínhamos comido bastante antes de fotografar)









lada de Frutas ou Sorvete | フルーツ、又はアイスクリーム




Sashimi





Servido com 5 tipos de peixes e lindo! Vem servido sobre uma porção de gelo em escamas, o que faz com que ele mantenha sempre a mesma temperatura.&nbsp;

Excelente!



















Sushi, Nigiri, Ovas



Impecável! Arroz no ponto, gostoso e todos os sushis com aquela pinceladinha de wassabi.&nbsp;

Destaque para as ovas de peixe voador e massago. Muito interessante e gostoso!










Shisso Crocante com salmão



Mais uma das delícias do local. O shisso é uma folhinha que eles empanam e fritam e sobre ela vem um tartar de salmão. É MUITO gostoso! Não deu tempo de tirar fotos mas peguei algumas da internet, pra você ter uma idéia.




folha in natura






Carpaccio



Mix de salmão, peixes brancos e atum. Gostoso e também bem apimentado. Embora eu não goste muito de wassabi, estava bom e o molho bastante saboroso. Nota 10!







Harumaki, Guiosa e Tempura de Camarão



Os fritos em geral estavam muito bons, sequinhos e crocantes e os molhos de acompanhamento são um capítulo à parte. O molho que acompanhava o guiosa, particularmente, estava magnifico, azedinho e bem temperado e, apesar disso tudo, bem suave.

O tempura veio com o molho a base de hondashi, shoyo e gengibre, muito, reallmente &nbsp;muito bom!

O harumaki estava irrepreensível. Sequinho e crocante e o molho delicioso.







Hot roll



Gostoso, sequinho e com recheio diferenciado. Só sobrou um pra tirar foto!







Camarão crocante com molho de maçã



Peça e coma sem dó. Uma delícia esse camarão, super crocante e o molho de maçã é sofisticado, delicado e marcante ao mesmo tempo. Dá um sabor todo especial ao camarão. Bom demais!







Shimeji



Aqui vai ficar nossa única ressalva. O shimeji estava um pouco seco e não tinha nenhum temperinho tipo cebolinha ou algo assim. Mas estava gostoso. A porção é bem generosa, dá pra comer bem. Infelizmente não temos fotos.



Nossa impressão final é a de que nos sentimos acarinhados com a delicadeza da apresentação dos alimentos e dos sabores oferecidos, além da gentileza do atendimento.&nbsp;

Vamos voltar lá outra vez, assim que tivermos oportunidade, para provar o resto que não conseguimos comer, afinal é um cardápio extenso e as porções servidas são generosas.

Valeu muito a pena e merece visitas repetidas.


Hideki Bela Vista&nbsp;

















Endereço: Rua Treze de Maio, 1050&nbsp;

Horário de funcionamento: Almoço: Segunda a sexta das 12h às 15h; sábados, domingos e feriados até às 16h Jantar: das 19h às 23h(11) 3283.1833belavista@hidekisushi.com.br Serviços À La CarteBuffet Tradicional no almoço Diferencial:Buffet Tradicional no Jantar Pratos Executivos no almoço Rodízio de Sukyiaki Delivery na região e pelo Disk Cook Espaço para eventos com acomodação para 150 pessoas sentadas Número de lugares: 200Diferencial: Pratos executivos no almoço / Robatas variadas / Rodízio de Sukyiaki Possui Manobrista pago BANHEIRO ADAPTADO PARA DEFICIENTES