Crepe de sorvete com Calda de Chocolate
Autor: Elisa | Publicado: 2011-02-23T05:13:00-08:00






Bem já estava com saudades de postar alguma coisa gostosa aqui,só assim como todos tinha que tirar umas férias,rs....mas estou de volta. Ultimamente estava sem receitas que enchesse o meus olhos,mas lembrei dessa receitinha na qual eu fui em um restaurante,pra ser mais especifica,numa creperia chamada Creperê,uma delicia,os crepes la são uma maravilha,mas não toa aqui pra fazer propaganda de la mas sim do meu crepe maravilhoso!rs rs rs
Esse crepe é bem ffacinho de fazer,e fica realmente gostoso,todo mundo que provou gostou de verdade,e não digo isso titando como base a opnião de Benzinho,rs rs rs,mas de pessoas muito criticas como minha irmã mais velha,ela por exemplo odeia crepe ou panqueca porque não gosta da massa,mas ela disse que a minha é muito boa a única da qual ela gosta,rs rs rs.
Mas vamos ao que interesssa.....ai vão os igredientes:

Ingredientes:

Para a massa:

-1 ovo&nbsp; 
-1 xícara de leite
-1 xícara de farinha de trigo
-1 pitada de sal

Muita atenção nessa hora, pega o liquidificador,põe o leite e a farinha( a mesma medida que você usara pra o leite use pra farinha para que a massa não fique pesada,ou seja, se c usar uma xícara greande,use a mesma para as duas medidas!) depois põe o ovo,mas é importante falar para os leigos que se deve quebrar o ovo antes de colocar dentro do liquidificador,e sem casca ta?!?!? rs rs rs...Daí você apenas adiciona sal se achar necessario,como se diz nas receitas por ai( sal a gosto! rs rs ) ....olha acho que é suficiente a quanridade de sal que você conseguir pegar com as potas dos dedos ,ou então coloca metade da colher de chá(ela é aquela bem pequena),mas antes prove a massa,para não ficar salgada demais ou de menos!!
Depois de bater bem a massa( lembre-se de depois que a massa ficar homogênea passar uma colher nos cantos do liquidificador porque sempre gruda farinha,ok!)....Daí pegue uma panela na qual ela seja perecida com aquelas que se frita bife ou ovo,mas ela tem que ser grande para que a massa fique bem espalhada e o crepe&nbsp; fique de uma tamnha bom!
Vamos lá essa é a parte mais difil da receita pegou a panela despeje um pouco de azeite ou oleo(como se diz um fio),depois com um pincelzinho espallhe uniformemente para que a massa não grude na panela,bem, depois disso despeje a massa mas bem pouca(tipo uma concha de pegar feijão) e vá espalhando pela panela até preenche-la por completo,daí espere ela começar a soltar da panela,depois vire o outro lado e deixe dourar tambem,depois dobre na metade,e novamente dobre na metade formando um triângulo...Daí é só colocar sorvete!( a quantidade que quiser e o sabor que quiser,ma sfica mais gostoso coma de creme porque ainda leva cobertura de chocolate e vamos aprendes como faz né?!?! rs rs )

Cobertura de Chocolate:
-1 barra de chocolate meio amargo

È bem simples é só derreter em banho maria!! rs rs sr srs sr ....olha só derreter em banho maria é o seguinte...é necessario que vc tenha 2 panelas do mesmo tamanho apara que uma fique em cima da outra,a de baixo você põe água e a de cima você coloca o chocolate(quebra os quadradinhos que fica mais facil de derreter!),daí a água vai começar a ferver e o chocolate vai começar a derreter formando uma calda daí é só jogar em cima do sorvete e da panqueca! hummmmmmmmmmmmmmmmmm delicia hein!!?!!rs rs

Dica: Primeiro derreta o chocolate e deixe o fogo ligado porque desse modo vai manter o chocolate quente mas, lembre-se de fazer isso em fogo baixo para não queimar o chocolate,porque quando a panqueca estiver pronta você coloca logo o sorvete e a calda(ponha a calda devagar em cima do sorvete que ela quando entrar em contato com o sorvete vai ficar durinha igual a calda quente,delícia),porque o gostoso dessa sobremesa é a mistura de temperatura ,do quente e gelado,além do de sabores,salgado com o doce!!

Espero que gostem!

Bom Apetite!!