SAÚDE
Autor: CASA NATURAL | Publicado: 2015-06-19T12:55:00-07:00


Chimarrão e chá-mate reduzem colesterol "ruim" 

Níveis do LDL no sangue caíram até 13,1% 40 dias depois do início do estudo


Como chá ou chimarrão, mate é benéfico



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Estudo feito na UFSC
aponta que consumir um litro de bebidas feitas com erva-mate, por dia, aumenta o colesterol "bom".





O consumo regular e diário de ao menos um litro de bebidas feitas à base
de erva-mate (chimarrão ou chá-mate, por exemplo) é capaz de reduzir os níveis
de colesterol "ruim" (LDL) e de aumentar a concentração de colesterol
"bom" (HDL) no sangue, aponta estudo feito na UFSC (Universidade
Federal de Santa Catarina).Durante dois anos, os pesquisadores acompanharam 102 pessoas, sendo que
15 tinham o colesterol normal, 57 tinham o colesterol alterado -mas não tomavam
nenhum medicamento- e 30 pessoas tinham hipercolesterolemia e faziam tratamento
com estatinas.

Considera-se colesterol normal níveis de LDL menores do que 100 mg/dl e
níveis de HDL acima de 40 mg/dl (homens) e de 50 mg/dl (mulheres).




















No decorrer do estudo, os voluntários tinham de tomar 330 ml de bebida feita
com a erva três vezes ao dia. Os níveis de colesterol no sangue foram medidos
três vezes um mês antes do início do estudo e foram reavaliados 20 e 40 dias
depois. Em todos os casos, houve redução dos níveis de LDL.

Segundo Edson Luiz da Silva, professor de bioquímica clínica da UFSC e
orientador do estudo, entre aqueles que tinham o colesterol normal, a redução
do LDL foi de 7,3% (ou 8,3 mg/dl) 40 dias depois. O HDL aumentou 3,9% (ou 2,6
mg/dl).

Nas pessoas com colesterol elevado, mas que não tomavam nenhum tipo de
medicação, a redução do LDL foi de 8,6% em 40 dias (ou 13,7 mg/dl). Nesse
período, o índice de HDL aumentou 4,4% (ou 2,1 mg/dl).

Por fim, os pacientes com hipercolesterolemia e que faziam tratamento com
estatinas apresentaram queda de 13,1% (ou 17,7 mg/dl) nos níveis do colesterol
"ruim" depois de 40 dias. Os níveis de HDL aumentaram 6,2% (ou 2,8
mg/dl).

Dados da Organização Mundial da Saúde apontam que a cada 1 mg/dl do LDL
(colesterol "ruim") que a pessoa reduz, o risco de doença
cardiovascular também cai 1%. E cada vez que a pessoa aumenta 1 mg/dl o HDL
(colesterol "bom"), ela reduz o risco das doenças em 3%.&nbsp;



Mecanismo de ação

De acordo com Silva, os componentes antioxidantes da erva-mate ajudam a
diminuir a absorção do colesterol da dieta no intestino e também auxiliariam na
diminuição da produção de colesterol pelo fígado.

Segundo o professor, o objetivo do estudo era comprovar que os componentes da
erva-mate são importantes no controle do colesterol e, consequentemente, na
redução de um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doença
cardíaca. "Conseguimos trazer evidências de que a erva-mate é
protetora", diz.

Outro fator que chamou a atenção de Silva foi o benefício extra que a erva-mate
causou aos pacientes que tomam estatinas. "O consumo regular teve um
efeito somatório ao dos medicamentos e trouxe um benefício adicional. Ela
poderá ser usada com um adjuvante ao tratamento", afirma.

Os pesquisadores não avaliaram se o consumo da bebida em menor quantidade
proporciona os mesmos benefícios.

O cardiologista Marcos Knobel, coordenador da Unidade Coronariana do hospital
Albert Einstein, diz que os resultados são interessantes, pois comprovam que
mais um alimento é eficiente no controle do colesterol. "Indiretamente, a
erva-mate proporciona uma proteção semelhante à do chá verde."

O cardiologista Antonio Chagas, presidente da Sociedade Brasileira de
Cardiologia, diz que o cacau e a casca da uva também têm bons resultados no
controle do colesterol.

"Toda medida dietética que inclua mudanças de hábito de vida é
superválida. A pesquisa mostra o benefício da erva-mate, mas ainda precisamos
de estudos maiores para saber se essa bebida poderá receber uma indicação
clínica", diz.

Knobel concorda e diz que o próximo passo é fazer um estudo epidemiológico para
saber se a erva-mate também tem impacto direto na redução de eventos cardíacos
(como infarto e AVC) e na mortalidade.