Vegetarianos improváveis
Autor: Animais Vida | Publicado: 2011-11-27T07:14:00-08:00

Eles não são hippies, não têm aparência frágil nem participam de  passeatas em favor da preservação da natureza. Porém, o ex-presidente  americano Bill Clinton, o peso-pesado dos ringues Mike Tyson e o punk  brasileiro João Gordo, acreditem ou não, são os mais novos adeptos da  dieta vegetariana. Se no passado os três fizeram questão de deixar claro  sua adoração por carnes e fast-food, hoje eles representam a parcela da  população que decidiu abandonar os ingredientes de origem animal em  prol de uma alimentação mais saudável. Segundo uma pesquisa sobre  hábitos alimentares realizada pelo grupo Ipsos, 28% dos brasileiros  declararam “ter procurado comer menos carne”, índice superior ao  registrado na Inglaterra (25%). Apesar de não haver medições da  quantidade exata de vegetarianos no Brasil, estima-se que hoje cerca de  5% da população nacional evite o consumo de carnes.

A busca de uma vida mais longa e sadia foi o que motivou Bill Clinton a  aderir ao vegetarianismo. Aos 64 anos, o político já havia passado por  quatro cirurgias cardíacas, incluindo a implantação de duas próteses na  artéria coronária, reflexo de uma alimentação baseada em frituras, carne  e embutidos. Depois da última internação, no início de 2010, Clinton  decidiu mudar seu estilo de vida. Em vez de devorar hambúrgueres em  famosas redes de lanchonetes, passou a se deliciar com um cardápio  baseado em grãos, legumes, frutas e, eventualmente, peixes. Em poucos  meses, gabava-se aos amigos do fato de manter o mesmo peso que ostentava  durante o colegial. Sua atitude positiva e sincera em relação aos novos  hábitos alimentares lhe rendeu o prêmio de Homem do Ano, cedido pela  organização Peta (People for the Ethical Treatment of Animals), e tornou  o ex-presidente americano um dos mais improváveis propagadores da dieta  vegana.


Outro vegetariano que foge totalmente do estereótipo verde é o lutador  de boxe Mike Tyson. Após perder sua filha de quatro anos em um trágico  acidente dentro de casa, o campeão dos pesos-pesados, famoso pela  mordida na orelha do rival Evander Holyfield, decidiu radicalizar. Não  apenas parou de comer carne e outros ingredientes de origem animal como  também abandonou o álcool e as drogas. “Eu não queria mais viver. Para  ter vontade de continuar, resolvi transformar a minha vida. Mudei tudo o  que eu não gostava em mim”, disse Tyson. “Eu comia carne e passava  muito mal. Percebi que a carne havia se tornado um veneno.” Menos de um  ano depois da sua conversão ao vegetarianismo, a lenda dos ringues  perdeu espantosos 59 quilos e passou a exibir uma silhueta bem mais  enxuta do que a da época em que havia acabado de abandonar as lutas.

Aqui no Brasil poucas pessoas sabem que João Gordo, vocalista da banda  Ratos de Porão, é também um partidário da dieta vegetariana. O  apresentador, que fez história na MTV com seus programas de conteúdo  trash e atualmente comanda o “Legendários” ao lado de Marcos Mion, na  Record, teve de mudar de cardápio há seis anos, em razão de uma cirurgia  de redução do estômago. “Depois da operação, a carne ficou muito  indigesta. Eu comia e vomitava. Para não passar mal quando ia a  churrascarias, ficava só mastigando e cuspia no guardanapo, era  nojento”, diz Gordo. Aos poucos, o adorador de bacon e feijoada foi  trocando as iguarias politicamente incorretas por brócolis e soja. “Hoje  a Zona Cerealista e o Mercado Municipal de São Paulo são a minha  Disneylândia.” Gordo mantém-se firme longe das carnes mesmo quando a  mulher e os filhos fazem questão de comer ingredientes de origem animal.  “Às vezes preparo frango para as crianças, mas sem provar”, afirma.

Segundo a socióloga Marly Winckler, presidente da Sociedade Vegetariana  Brasileira (SVB), a entidade tem recebido cada vez mais pessoas  interessadas nos benefícios do vegetarianismo. “A procura está  aumentando, principalmente dos flexitarianos, que são aqueles que  decidem diminuir o consumo de carne, mas não abdicam dela totalmente”,  diz Marly, citando um dos vários tipos de adeptos da dieta vegetariana  (leia quadro). Na visão dela, a adesão ao estilo de vida saudável de  vegetarianos improváveis, como Clinton, Tyson e Gordo, ajuda a divulgar a  causa. “Eles são exemplos de que é possível modificar antigos hábitos e  optar por uma dieta mais rica e variada sem a ingestão de carne”,  afirma Marly. “Se entraram no vegetarianismo por questões de saúde,  éticas ou ambientais, não im­porta.” Afinal, o mais importante, o  primeiro passo, já foi dado.


Fonte: ISTOÉ