Projeto: Alimente-se bem e cresça saudável
Autor: CMEI Narizinho ES | Publicado: 2011-06-26T09:04:00-07:00

· Tema: projeto coletivo sobre alimentação.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />· Início: 05/04/2010· Previsto para encerrar: 30/06/2010· Envolvidos: crianças (grupos II, III, IV e V), professores, monitores, APE, cozinheiras, ASG’s, secretárias, apoio, pedagoga, diretora e famílias.JUSTIFICATIVAOs alimentos nos oferecem energia e substâncias necessárias para crescer e nos desenvolver, para manter as defesas do organismo contra as doenças e para realizar diferentes atividades como: brincar, pular, estudar, trabalhar, adquirir autonomia, etc. Por isso é essencial alimentar-se adequadamente para viver e crescer saudável. O ato de alimentar, além de fornecer nutrientes para manutenção da vida e da saúde, proporciona conforto ao saciar a fome e prazer ao estimular o paladar, contribuindo para a socialização, podendo também ser fonte de inúmeras oportunidades de aprendizagem.OBJETIVO GERALPossibilitar às crianças oportunidades que propiciem o acesso e conhecimento sobre os diversos alimentos, o desenvolvimento de habilidades para escolher sua alimentação, servir-se e alimentar-se de forma saudável e prazerosa, com independência.OBJETIVOS ESPECÍFICOS· Observar e reconhecer diferentes componentes dos alimentos;· Construir hipóteses;· Realizar experiências simples;· Comparar e classificar os alimentos;· Identificar uma boa alimentação;· Identificar os cuidados higiênicos necessários para o preparo dos alimentos e para a degustação dos mesmos;· Investigar o valor nutritivo dos alimentos;· Investigar e identificar frutas, legumes e verduras;· Aprender regras de etiqueta tais como: sentar-se à mesa mantendo uma postura corporal na hora da alimentação, estimulando a coordenação motora e fina; usar os talheres; respeitar a fila do self-service; se servir apenas do que consegue comer, etc.· Proporcionar contato com diferentes gêneros literários, tais como: poesias, parlendas e receitas;· Utilizar músicas pertinentes ao projeto;· Desenvolver a autonomia;· Realizar a higiene corporal, antes da alimentação;· Utilizar o banheiro de forma adequada, mantendo-o limpo e conservado;· Realizar o cultivo da horta.SUGESTÕES DE ATIVIDADES O planejamento, junto com as crianças, de cardápios balanceados, de cuidados com o preparo e oferta de lanches ou outras refeições, de projetos pedagógicos que envolvam o conhecimento sobre os alimentos, de preparações culinárias cotidianas ou que façam parte de festividades, permite que elas aprendam sobre a função social da alimentação e as práticas culturais.É recomendável que os professores ofereçam uma variedade de alimentos e cuidem para que a criança experimente de tudo. O respeito às suas preferências e às suas necessidades indica que nunca devem ser forçadas a comer, embora possam ser ajudadas por meio da oferta de alimentos atraentes, bem preparados, oferecidos em ambientes afetivos, tranqüilo e agradáveis, permitindo a conversa e a interação, deixando que as crianças sentem com quem desejarem para comer e conversar com seus companheiros.· Utilização do balcão self-service inicialmente pelas crianças do grupo V e gradativamente pelos demais grupos;· Roda de conversa;· Mural de legumes, verduras e frutas;· Avaliação semanal da alimentação;· Oficinas culinárias: saladas, sucos, vitaminas, bolos e sopas;· Confecção de pirâmide alimentar;· Produção de um livro de culinária;· Confecção do jogo americano;· Oferecer opção de utilização do garfo e da colher;· Festa do Garfo: passagem do uso da colher para o garfo diante dos pais;· Leitura de poesias, histórias, parlendas e textos informativos;· Jogos Educativos: memória, quebra-cabeça, dominó, labirinto, cruzadinhas, adivinhas, dos sete erros, etc.;· Dramatizações e fantoches;· Álbum;· Atividades matemáticas: peso, quantidade, cor, textura, etc. dos ingredientes;· Atividades de recorte, colagem e desenho;· Atividades de leitura e escrita;· Painel ilustrado para explorar o cardápio do dia;· Simulação feita pelos professores do uso do self-service.Obs.: Para a culminância do projeto foi realizada uma socialização com as crianças para degustação de um delicioso lanche saudável. Posteriormente será agendado um dia para apresentações de danças e teatros para os familiares.