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Reerguer-se.
Autor: Vinícius | Publicado: 2010-10-08T20:47:00-07:00

  Após o anúncio por parte do presidente do clube, Filipe Araujo, de que o Vasco da Gama está "quebrado", os ex-diretores Erickson Nascimento e Vinícius Sobreira marcaram uma reunião com a atual diretoria e com os membros do conselho deliberativo do clube. "O objetivo dessa  reunião é montar uma nova diretoria e definir os rumos, à curto e longo prazo, do Clube de Futebol Vasco da Gama" - disse Vinícius, via telefone, para a Acessoria de Imprensa do clube.  A reunião deverá acontecer ainda este feriadão, contando com a presença de 5 a 10 membros que apresentarão sugestões para tirar o Dragão do Recife dessa situação e devolver o sorriso ao rosto de todos os torcedores do Vasco. Assim que tivermos mais notícias, informaremos em primeira mão para vocês.Acessoria de Imprensa.
Dezembro de muito trabalho.
Autor: Vinícius | Publicado: 2010-12-10T10:47:00-08:00

O último mês do ano já cheira a ano novo e, claro, a novidades no Dragão recifense. Após alguns dias de conversa informal, a diretoria do Vasco irá se reunir na noite da próxima terça-feira (14/12) para acertar algumas últimas contratações e dispensas para fechar o elenco. Na reunião também será discutido o calendário do Dragão para este mês. Na reunião estarão presentes o Presidente Vinícius Sobreira, o Diretor de Futebol Felipe Araújo, o Diretor Financeiro César Henrique e os Conselheiros Renato Menezes, Erickson Nascimento e Rinaldo Samurai.DISPENSAS - Não há nada formalizado ainda, mas na próxima terça-feira devem ser confirmadas as dispensas de alguns atletas tendo em vista enxugar a folha salarial. Alguns nomes que muito provavelmente não farão mais parte do elenco Vascaíno são os de: Carlinhos (GK), cujo Departamento de Futebol mostra ter mesmo perdido a confinaça nele; Tatá (ZAG), que mais uma vez mostrou muita falta de compromisso com o Clube; e Geo (ATC), que apesar de haver sido o artilheiro em sua última passagem pelo Vasco, não tem mostrado vontade nos treinos e ainda tem sido indisciplinado.CONTRATAÇÕES - Ninguém confirma nada, mas o que muito se fala que o dragão estaria mirando dois goleiros. Um deles tem a confiança do Presidente Sobreira e o outro seria indicação do Conselheiro Nascimento. Fala-se ainda de um atacante que chegaria com os avais do Diretor de Futebol Filipe Araújo e do Conselheiro Menezes.AMISTOSOS - Os clubes estão negociando e aí já não há tanto segredo nas conversas. Porém, de fato, os amistosos ainda não foram confirmados. Mas o Diretor de Futebol, Filipe Araújo, já confirmou que até o final de dezembro o Vasco fará quatro ou cinco amistosos como forma de preparação do Clube para a temporada dos campeonatos de verão. "Fomos procurados pelo Esporte Clube Curió para agendar um ou dois amistosos, e entramos em contato também com o Barcelombra para nos enfrentarmos em jogos de ida e volta. Outro Clube que entrou em contato foi o nosso tradicional rival, o Confiança. Este, deveremos enfrentar no último amistoso do ano." nas palavras de Filipe Araújo.O calendário só precisa ser confirmado e teremos isso dentro dos próximos dias. Sobre contratações, por enquanto apenas boatos. Mas onde tem fumaça, tem fogo. E logo, logo, na próxima terça à noite, traremos novidades em primeira mão para você, torcedor fiel do Dragão Pernambucano.
Volta aos trabalhos:
Autor: Vinícius | Publicado: 2011-02-25T04:35:00-08:00

Após um período de um mês e meio de descanso, o Dragão voltará às atividades no mês de março. Os jogadores já mostraram estar com fome de bola, ansiosos para voltar a jogar e dar sangue pelo Clube de Futebol Vasco da Gama.Após reunião, a Diretoria do Vasco definiu o sábado dia 12 de março para o Dragão voltar à campo. Após a dispensa do meia Rôda e do provável desligamento do meia Sérgio Pato, a Diretoria já se apressou nas contratações e já anunciou o lateral-direito Rô (que já vestiu o manto amarelo) e o meia Eduardo, que atuava pelo finado rival Vila Nova.E as novidades não param por aí! Até o mês de abril devem chegar os novos padrões do Vasco, já com o nosso novo escudo. A nova camisa será amarela mostarda com listras horizontais pretas, números vermelhos nas costas e no peito. Os calções e meiões serão na cor preta. Outra novidade será a camisa Oficial do Torcedor Dragão, que será personalizada com o seu nome e o número escolhido, e poderá ser adquirida pelo valor de R$ 25,00. Mas o torcedor que quiser o manto, terá de solicitá-lo até o final de março pelo telefone: 8895 2392.
Novidades podem pintar no elenco!
Autor: Vinícius | Publicado: 2010-12-17T06:20:00-08:00

Na última quinta-feira o Diretor de Futebol,  Filipe Araújo, foi visto almoçando num restaurante do Recife ao lado dos  atletas Jackson, Fagner e Robertinho, recentemente dispensados pelo  Confiança. Ao ser procurado pela imprensa, Filipe disse que seis atletas  (os três pesentes e mais três que não tiveram seus nomes divulgados)  foram oferecidos ao Clube e que alguns podem ser contratados, de acordo  com a necessidade do Vasco. Fagner não escondeu a vontade de vestir a  camisa amarela: "Já enfrentei o Vasco  diversas vezes. É um clube que monta equipes que jogam com raça e com  amor á camisa. Ficaria muito feliz de vestir as cores amarela e preta."  - afirmou o arqueiro, que deverá mesmo ser contratado, visto que o  Vasco sofre com uma carência na dita posição. Contudo, o Diretor de  Futebol afirmou que o Vasco só irá se pronunciar após uma reunião, que  deve acontecer ainda nesta sexta-feira.
Cartolas prometem mudança de postura.
Autor: Vinícius | Publicado: 2010-11-07T22:03:00-08:00

Na última segunda-feira (01/11/2010) uma comissão se reuniu na nova sede do Clube de Futebol Vasco da Gama, localizada na esquina da Rua Canapi com a Rua Cassatuba, para definir os rumos do Dragão.Antes de definir os ocupantes dos cargos executivos do Clube, os participantes discutiram sobre a atual situação financeira da equipe e levantaram possíveis saídas para tais dificuldades. Discutiram também o ostracismo no qual se encontra o Departamento de Futebol do clube, que é o maior anseio dos torcedores.Ao fim da reunião, ficaram definidas as funções de cada um dos conselheiros do clube:Presidente: Vinícius Sobreira;Diretor de Futebol: César Henrique;Vice-diretor de Futebol: Roberto Adelino;Diretor Financeiro/Patrimômio: Filipe Araújo;Primeiro Secretário: Renato Menezes;Segundo Secretário: Erickson Nascimento.A equipe terá a missão de reerguer o Clube de Futebol Vasco da Gama, que desandou após um início brilhante. Alguns nomes da conturbada gestão passada ainda aparecem na atual equipe, mas os Diretores prometem uma postura diferente fora e dentro do campo, resgatando o espírito batalhador que a torcida Dragão gosta de ver.Em entrevista, o Diretor Financeiro, Filipe Araújo, revelou que cada conselheiro terá de contribuir mensalmente com o Clube. A quantia a ser depositada nos cofres do Dragão não foi revelada por uma questão de preservação. O Diretor disse também que será muito rígido nas cobranças fora e dentro de campo.O Diretor de Futebol, César Henrique, revelou que já tem em mente alguns atletas para passarem por avaliação e testes para o iniciar a formação do elenco. César revelou também que está, juntamente aos secretários, tentando agendar uma série de amistosos que servirá para a avaliação do elenco e também para a preparação da equipe para a temporada 2011.Quem estiver interessado em defender as cores do Dragão do Recife ou quiser indicar alguém cadastre-se na comunidade do Orkut ( http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=60762605&tid=5525787073441627176&start=1 - copie a URL e cole na barra de navegação )  e a Diretoria de Futebol entrará em contato com você para informá-lo da seleção. Além de se cadastrar, você pode também entrar em contato com o Diretor de Futebol, César Henrique, através do número (81) 8726 0358.Você, torcedor, também pode contribuir! Entre em contato com o Clube de Futebol Vasco da Gama falando diretamente com o Presidente através do número (81) 8895 2392.Acessoria de Imprensa.
A FUNDAÇÃO
Autor: Vinícius | Publicado: 2010-10-06T20:19:00-07:00

  No dia 20 de Junho de 2008, na calçada da casa número 14, na Rua Canapi, bairro Vasco da Gama, conversavam os amigos Vinícius Sobreira de Moura, Filipe Antonio Silva Araujo e Renato Silva de Menezes. Ambos apaixonados por futebol, discutiam a criação de um clube que ajudasse a criar a identidade do bairro, recém separado do bairro de Casa Amarela. Para atingir o objetivo, nada melhor que o clube levar o mesmo nome da comunidade. Assim ficou decidido que se chamaria Clube de Futebol Vasco da Gama.  A escolha do mascote foi bem acirrada, onde as principais opções eram a Fênix e o Dragão. A primeira seria por conta do "dom" de nascer das cinzas, que lembra o surgimento do Vasco: após uma tentativa frustrada de alavancar o Grêmio de Futebol Recifense - que só colecionou derrotas em sua breve história - alguns remanescentes do derrotado clube se juntaram para fundar o glorioso Vasco da Gama. A segunda opção, o Dragão, seria para resgatar toda a força e vontade de vencer dentro de cada um que vestisse a camisa do Vasco - além, é claro, de homenagear todas as belíssimas mulheres que moram na comunidade. A votação foi democrática e, por 13x12, o Dragão foi o mais cotado para representar o clube.  O estádio onde o Vasco manda seus jogos já existia: o Estádio Municipal Maconheirão, que a torcida chama carinhosamente de "Coliseu do Dragão", cuja capacidade é de aproximadamente duas mil pessoas. O campo está localizado na Rua Vila Um Por Todos, s/n, Vasco da Gama. Os principais rivais do Dragão são o Confiança Futebol Clube, do Alto da Favela; o União, de Nova Descoberta; e o Vila Nova.  Após alguns amistosos, o Vasco da Gama foi convidado a participar do Torneio Maconheirão, realizado entre o fim de 2008 e o início de 2009. Neste seu primeiro torneio o Vasco já se sagrou campeão, vencendo o primeiro turno com folga e o segundo com grande dificuldade, após um 4x2 diante do rival Vila Nova. Esse foi apenas o primeiro de muitos títulos que o Dragão trará à sua torcida.
Truques de maquiagem !
Autor: Tiago Couto | Publicado: 2011-06-24T07:32:00-07:00

Toda mulher quando vai sair, gosta de se produzir e caprichar na maquiagem. A maioria torce para que ela fique impecável até o fim do dia ou até mesmo da festa, o que é muito difícil de acontecer. Uma das grandes vilãs é a oleosidade da pele, que desmancha a make rapidamente. Existem alguns truques para a maquiagem durar mais. Mas para que eles realmente funcionem, você precisa saber qual o tipo da sua pele e usar os produtos corretos.
Preparando a pele
Quem possui a pele seca, deve aplicar apenas um hidratante facial e evitar que a pele fique com muito brilho ou ressecada demais. Já quem possui a pele oleosa, deve ter cuidados a mais na hora de se maquiar. Antes de começar a maquiagem, lave muito bem o rosto com produtos anti-brilho ou anti-oleosidade para tirar o excesso de impurezas e sebo.
Enrole uma pedra de gelo na gaze ou soro fisiológico gelado no algodão e passe no rosto, isso também ajuda a fechar os poros e fixar a maquiagem. Em seguida, é aconselhável passar uma loção adstringente para limpar profundamente a pele e só então começar a maquiagem.

Base, pó e blush
Depois da pele limpa e sem nenhuma gordura, aplique a base, que deve ser igual ao seu tom de pele. Para aumentar a fixação, acrescente algumas gotas de protetor oil-free (sem óleo). Aplique o pó compacto, use um pincel macio para um melhor acabamento. O blush sai facilmente principalmente quando é em pó. Por isso, invista no blush líquido que tem boa fixação, define bem os traços do rosto e deixa com a aparência natural. Aplique o blush líquido dando batidinhas com o dedo.
OlhosAntes de passar a sombra, aplique corretivo, base e pó compacto nas pálpebras para melhorar a aderência e fixação dela na pele. Se a sombra for cremosa, aplique com batidinhas suaves para fixar bem. Para sombra em pó, use um pincel úmido para deixar o pigmento vivo. O lápis e o rímel devem ser de preferência a prova d’ água para não borrar e deixar a aparência feia e manchada.
BocaPara o batom fixar mais nos lábios, aplique a primeira camada com um pincel, tire o excesso com o papel, e em seguida, passe o pó compacto por cima e a segunda camada de batom. Se não gosta de dar cor aos lábios, mas também não quer sair por aí com aquela aparência de boca ressecada, use apenas um gloss. O gloss é mais prático, não dura por muito tempo e pode ser retocado a qualquer momento.

Mais dicasO toque final para ajudar a make durar mais tempo é o spray fixador de maquiagem, que além de proteger de qualquer alteração, faz com que os produtos aplicados fiquem no rosto até serem removidos. Também é sempre bom ter lenços de papel na bolsa, eles são ótimos para remover a oleosidade do rosto. Sempre que precisar, pressione levemente o lencinho sobre a pele, isso ajuda a remover os pontos de gordura e deixa sua maquiagem impecável, sem borrar.
Sapatos que arrasam !
Autor: Tiago Couto | Publicado: 2011-06-25T07:09:00-07:00

A moda calçados procura atualizar-se a cada temporada, lançando novas tendências e modificando o look de homens e mulheres. Os modelos de calçados variam de acordo com a estação e, antes do uso, é necessário avaliar se o acessório combina com as peças do vestuário.
As grifes de calçados estão abandonando os moldes clássicos para valorizar estilos que conseguem representar perfeitamente o contexto de vida moderno. Os modelos não valorizam apenas a estética bonita e elegante, mas também buscam proporcionar conforto aos pés, com um solado agradável que não gera incômodo na hora de caminha. Essa nova proposta de confecção está beneficiando principalmente as mulheres que usam salto alto.
As sandálias gladiadoras também ajudam a compor a lista de calçados da moda 2011, sendo esse um modelo fashion ideal para se usar com saias e shorts. As tiras entrelaçadas nas pernas representam a principal característica do estilo gladiador.
A escolha do calçado ideal para cada look pode causar efeitos especiais na aparência. Alguns sapatos conseguem realçar a beleza das pernas femininas, outros alongam a silhueta e acrescentam sofisticação ao visual. A moda calçados 2011 tem um leque de possibilidades e cabe a cada mulher aproveitar as tendências.
As famosas ankle boots (botas de cano baixo) que estiveram em alta na temporada outono-inverno 2010 e continuam com tudo em 2011. Esse modelo de calçado é moderno, combina com diferentes peças do vestuário e representa uma excelente opção de calçado para meia estação. As ankles boots variam quanto ao formato, cor e acabamento.
Espero que gostem das dicas !
Resultado da enquete: Quem é a apresentadora de tv mais chique?
Autor: Tiago Couto | Publicado: 2011-06-21T11:59:00-07:00

Resultado: Com 61% dos votos venceu a rainha Xuxa,como pode ser vista abaixo no desfile Monange dream fashion tour 2011:
Em segundo lugar com 38% dos votos a apresentadora Angélica também com um pretinho maravilhoso:
Esmaltes inverno 2011
Autor: Tiago Couto | Publicado: 2011-07-19T14:48:00-07:00

Fique por dentro das cores que são tendência para deixar as unhas mais bonitas neste inverno
Algumas marcas nacionais já colocaram nas lojas suas novas coleções de esmaltes para o inverno 2011. E como a estação do frio é sinônimo de se vestir com elegância, com as unhas não poderia ser diferente.
Os tons pastel dão espaço para as cores mais fechadas, cheias de brilho e com acabamento metalizado ou perolizado, com cara de anos 80. O preto fosco e os “quase pretos” prometem fazer sucesso. Azul bem escuro, grafite, berinjela, verde musgo tendem a aparecer nas unhas no inverno 2011.

O clássico vermelhão também continua em alta. Ele aparece nas coleções lançadas, mas agora com novas coberturas. Destaque para o vermelho metálico.

Seguindo a tendência no nude, outra cor que deve reinar neste inverno é o greige, aquela cor meio indefinida, que mistura bege e cinza. O greige (do inglês = gray + beige) aparecerá em tons clarinhos ou mais escuros, alguns puxando para o mauva e para o lilás, outros para o cinza e marrom.
Á venda nas melhores drogarias e lojas do ramo.
Tendências de moda verão 2012 !
Autor: Tiago Couto | Publicado: 2011-07-05T11:17:00-07:00

Vem das passarelas, principalmente de eventos como o São Paulo Fashion Week, as principais tendências para a moda 2012, os tons em destaque são os pastéis, os tons terrosos e as estampas: listradas, florais e xadrezes, o branco também vai ganhar destaque na coleção 2012. A blusa de seda volta com tudo , assim como outras peças em tecidos mais leves, que garantem sensualidade ao visual, as mulheres podem combinar uma blusa de seda em um tom terra com uma calça branca para compor um look sofisticado, devendo apenas atentar quanto à escolha dos sapatos e bijuterias.

A cintura baixa está ficando cada vez mais em desuso, dessa forma, os modelos de saias, calças e shorts em cintura alta que foram tendência da moda 2011 continuarão fazendo sucesso, mas com certeza a moda feminina 2012 vai ser diferenciada.

Os homens podem usar a e abusar das calças coloridas, maior prova que a moda vem e volta, já que essas calças fizeram grande sucesso nos anos 70, eles também podem aproveitar do charme das estampas, de camisas e regatas com gola em V e das bermudas mais curtas para garantir um ar jovial. Já as mulheres podem apostar nos vestidos mais apertados, nas peças tomara que caia e nas batas que nunca saem de moda.

As passarelas apresentam as tendências, mais quem faz a moda é você, mas existem ainda algumas dicas de moda 2012, faça um mix e combine as peças que você mais gosta com as que estão sendo apresentadas nas passarelas, assim vai ficar fácil arrasar, sem abandonar o seu estilo.

As roupas mostradas aqui são encontradas nas seguintes lojas:

Renner - www.lojasrenner.com.br/

C&A - http://www.cea.com.br/

Mercato - www.modamercatto.com.br/

Mahamantra
As bolsas da moda inverno 2011
Autor: Tiago Couto | Publicado: 2011-06-26T11:01:00-07:00

A maioria das mulheres não se contenta em ter somente uma ou duas bolsas no armário. Até porque a cada ano ou a cada estação, as tendências mudam, e é sempre bom estar por dentro delas, para não ficar fora de moda, seja primavera-verão ou outono-inverno.
As bolsas da moda inverno 2011 são bem diversificadas, visando cada tipo de ocasião. A bolsa carteiro, ideal para festas ou pequenos eventos em que você não tem necessidade de carregar muitos objetos somente carteira e chaves, volta à tona e parece que fará sucesso nesse ano. Convenhamos, ela é um charme não é?
A bolsa mais despojada e própria para o dia-a-dia é a bolsa sacola, geralmente elas são grandes e bem espaçosas. Ideal para quem trabalha ou estuda.
As bolsas terão o formato arredondado e horizontal. Além disso, as alças versáteis, aquelas que você pode mudar de acordo com o evento ou a ocasião serão uma boa opção
Neste Inverno 2011 as bolsas da temporada trazem referências e promovem um retorno às primeiras décadas do século XX, quando havia uma nítida distinção da moda masculina que, em geral, era conhecida pela sobriedade e austeridade, e a feminina por elementos românticos que conferiam destaque e diferencial. Material destaque da vez, o couro foi o material que esteve presente em grande parte das bolsas, sendo ele liso e polido, ou ainda texturizado em pele de cobra.
Espero que gostem!!
Moda Masculina Inverno 2011 – Fotos e Tendências
Autor: Tiago Couto | Publicado: 2011-06-27T12:17:00-07:00

A moda masculina inverno 2011 ja mostra suas caras nas passarelas em todo o mundo, buscando renovar a moda cada vez mais, as tendências da moda masculina inverno 2011 predominam as cores mais fortes, escuras, como sempre foi visto em invernos, cores neutras, as cores mais vivas, alegres, ainda aparecem no meio da moda, pois quem realmente faz a moda é a pessoa.

A moda para esse inverno 2011 para os homens no Brasil, prometem peças clássicas, com ternos e cortes elegantes, as cores mais predominantes são o cinza, preto, marron, caqui, sempre cores nesses tons.
Na verdade as roupas masculinas inverno 2011 podem ser em variados modelos, como são usado casacos, jaquetas, peças mais pesadas, onde muito das vezes não da pra usar em certas épocas do ano, muitos homens gostam dessa época justamente por causa das roupas, podendo variar em seu guarda roupa.
No entanto a moda masculina 2011 busca sempre inovar, mas sempre ira existir novidades no mercado, é bom sempre estar ligado nas tendências da moda masculina que passara a cada estação. Preparamos algumas fotos e modelos de roupas moda masculina inverno 2011, para que possa ter uma noção do que sera usado nessa estação, confira.

Espero que tenham gostado!
O CABELO DO INVERNO 2011!
Autor: Tiago Couto | Publicado: 2011-06-22T10:38:00-07:00

Se você quer suas madeixas em alta, na moda, aposte nos cortes da estação. As cores? Pode optar pelos  tons quentes: vermelho, dourado, castanho. O marrom e os levemente acobreados entram em cena também. Para as loiras de plantão, a dica são as tonalidades mais acinzentadas, champagne e douradas.
O friozinho, no entanto, deve ser recebido com cuidados extras. A água quente é um dos principais inimigos do cabelo na estação mais fria do ano. Ela descama o couro cabeludo e desitradata os fios. A temperatura morna é ideal.
Os cabelos ficam mais oleosos no inverno. Por isso, escolha cremes e condicionadores leves. Cabelo molhado? O ar quente provoca enfraquecimento e ressecamento dos fios. Aplique um produto com protetor térmico, antes de usar o secador. Vale lembrar também que dormir com os cabelos molhados é um pesadelo para os fios, pois além de úmidos, ficam fracos e quebradiços.

RETOS!
Os cabelos ficam na altura dos ombros, reto e sem franjas. A novidade recebeu o nome de “Lob”, uma abreviação de “Long Bob”. Celebridades já aderiram!

NATURAL!
O natural sobe. Aposente a chapinha e a escova, deixe seu cabelo cacheado, ondulado, crespo, nada daquele lisinho artificial.

DESPONTADOS!
Os despontados estão com tudo. Nada de ficar com aquela aparência de cabelo de salão, com escova perfeitinha. Aposte nos cortes que dão um pouco mais de volume.

COM FRANJAS!
Quer continuar com a franja? Aposte em corte mais simétricos, franjas laterais tipo “franjão” e modelos repicados.
Agora é só escolher!
Episodio Numero 2
Autor: LucasxD | Publicado: 2012-06-25T17:12:00-07:00

O circo na tv completou e ja apresentou hoje o episiodio de numero 2 do circo na tv é como e bom ouvir tantas risadas desse progama tão sensasional ate sabado niver da Maria Luiza não perca o episidio especial numero 3

Clique aqui e confira os quadros do nº3
Quadros
Autor: LucasxD | Publicado: 2012-06-25T17:18:00-07:00

Pior pior do mundo
Ze barigudu e zé magricelo
A vidente
Na festa com Rodrigo
Os sem nome
A trilha do Medo
O diario de uma melancia
Jornal canaral
Joral do Athinn
Cale-se todos
Papo Cabeludo
Tramas e Flagras
Especial hohoho
Cai ou não cai
neymara e vielha
Futcirco
Meu amigo
Na moral com Pedro Miau
Zeca Fernando
SuperPower
Molecaaas
A tristeza
Quadro do amor
Quadro da boneca
O circo na TV ja começa a sair do forno
Autor: LucasxD | Publicado: 2012-06-26T20:31:00-07:00

O programa está sendo feito todo dia editando e filmando quadros para sua alegria hoje o quadro mais esperado a trilha do medo, infelizmente já está quase confirmada a não apresentação do projeto tramas e flagras que havia passado na edição de número 2 mais não se preocupem pois na próxima edição o quadro vira forte e muito mais alegre
Humor e Diversão
Autor: LucasxD | Publicado: 2012-05-16T18:52:00-07:00

Fotos e Videos de qualidade com humor,diversão são realmente muito engraçadas vocês vão morrer de rir.Acesse o MiniLua.com e morra de rir,esse eu recomendo!

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Apoio:

 Cqc
Legendarios
Panico na Band
Show do Tom
A praça e nossa
31º dia...
Autor: Anna | Publicado: 2011-07-01T23:16:00-07:00

Café da manhã: 120 ml de leite desnatado + 2 torradas (3pts)
Lanche da manhã: 1 banana +120ml de chá verde (1pt)Almoço: 2 colheres de arroz + 2 colheres de feijão + salada de chuchu e quiabo + 1 bife carne (7pts)Sobremesa: 1 picoléLanche da tarde: 1 pacote de PitStop integral + 1 barra de cereal light supino banana e fibras (3pt)
Ceia: 1 ovo "frito" na água + 1 pedaço de aipim + 1 milho + 120 ml de leite desnatado (6pts)
Total de pontos: 21pts
Quantidade de água: 2 coposAtividade Física: N.F.Pesagem:66,0Saldo de pontos flex: 21pts
Não consigo comentar...
Autor: Anna | Publicado: 2011-06-28T07:04:00-07:00

Gente, alguém sabe o que está acontecendo?? Em muitos blogs não consigo comentar, já vi outras amigas reclamando disso também... Muitas vezes visito blogs amigos e principalmente blogs que acabo de conhecer e não consigo deixar nem um oizinho... Sigo o blog, mas queria comentar, opinar, é chato assim!! Alguém sabe o que fazer??
Bjinhos
Tá difícil...
Autor: Anna | Publicado: 2011-06-25T14:20:00-07:00

Oi amigas, passada rápida só para desabafar um pouco...

Nosssssaaaaaa, é muito ruim ficar em casa sem fazer nada. A cabeça só pensa em comida!!! Sinto fome que em "dias normais" não sentiria...
Comi até chocolate, tô arrasada... snif, snif!!
Pelo menos estou tentando passar a fome com alimentos lights. Ontem experimentei a pipoca light de microondas, zero de gordura, eu gostei. Para enganar a fome é ótimo!!!
Aff, nem quero saber de balança... 
23º dia e a tentativa de um omelete...
Autor: Anna | Publicado: 2011-06-23T23:18:00-07:00

Café da manhã: 120 ml suco ades light de uva + 1 fatia de queijo polengui + 2 torradas + 1 fatia de presunto de peru + 1 c.s. de requeijão cremoso (7pts)
Lanche da manhã: Não fizAlmoço: 2 colheres de arroz + 1 tentativa de omelete* + 120 ml suco ades light de uva + 1 barra de supino light banana e fibras (7pts)
Lanche da tarde: 1 banana assada com canela + 10 amendoins (2pts)
Ceia: 120 ml de iogurte morango light + 15g de granola + 2 colheres de cereal matinal sem açúcar (3pts)
Total de pontos: 19pts
Quantidade de água: 2 coposAtividade Física: N.F.Pesagem: ?Saldo de pontos flex: 33pts
Então queridas, como já tinha dito antes, sou um zero a esquerda em questão de cozinha. Hoje tentei, tentei mesmo fazer uma omelete. Usei 1 ovo e mais uma clara, 1/2 cebola ralada, 1/2 tomate picado, salsa, 1 c.s. de leite desnatado, 1 pitada de fermento, sal e de recheio seleta de legumes. Fiz como mandava a receita, batia as claras em neve, adicionei a gema, o sal, o fermento, o leite e bati novamente. Depois adicionei os legumes, rsrsrs. Acho que aí foi meu erro. Acho que era para eu ter colocado na panela as claras em neve e deixar os legumes para pôr quando a massa da omelete estivesse pronta... Enfim, a minha omelete virou ovo mexido com legumes, kkkk.
Na próxima eu acerto!! 
O espelho: de inimigo a aliado.
Autor: Anna | Publicado: 2011-07-17T07:26:00-07:00

Oi  amigas!!! Já faz um tempinho que não passo aqui, mas é porque mudei de emprego e esse novo me toma tooooodo tempo. Mas fico feliz em dizer que ainda estou na linha com minha dieta, admito que jaquei inumeras vezes depois da ultima postagem, mas as coisas ainda estão no trilho. Meu peso hoje é de 64,2 kg!!! Completei 6 kg perdidos!!!
As vezes da vontade de desanimar, mas o que era meu pior inimigo, hoje virou meu aliado: o espelho! Quando olho para ele e vejo amudança que já consegui, sinto-me forte para continuar!!!
E assim vou caminhando rumo aos meus 55kg.
Bjos a todas e até a próxima.
29º dia...
Autor: Anna | Publicado: 2011-06-29T22:18:00-07:00

Café da manhã: 120 ml de chá verde + 2 torradas (2pts)
Lanche da manhã: 180ml activia ameixa light + 15g de granola + 2 c.s. de cereal matinal sem açúcar (3pts)Almoço: 2 colheres de arroz + 2 colheres de feijão + 1/2 tomate + 1 pedaço (sobrecoxa) de galinha cozida (5pts)Lanche da tarde: 1/2 tangerina + 1 xícara de café preto (2pts)
Ceia: 2 pedaços de aipim + 1 pedacinho (bem pequeno, rs) de carne do sol + 120ml de leite desnatado (6pts)
Total de pontos: 18pts
Quantidade de água: 2 coposAtividade Física: N.F.Pesagem:66,2Saldo de pontos flex: 21pts
28º dia...
Autor: Anna | Publicado: 2011-06-28T22:42:00-07:00

Café da manhã: 120 ml de leite desnatado (antes da academia) + 4 torradas + 120 ml de suco ades de uva light sem açúcar + 2 c.s. de cream chease light (7pts)
Lanche da manhã: 1 barra cereal light (1pt)Almoço: 2 colheres de arroz + 2 colheres de feijão + 1 porção de salada +1 c.s. purê +1 bife (9pts)Sobremesa: 1 picolé de fruta (1pt)
Lanche da tarde: 1 pacote de PitStop integral + 1 barra cereal light (3pts)
Ceia: 1/2 pacote de PitStop integral + 3 fatias de mortadela de frango (4pts)
Total de pontos: 25pts
Quantidade de água: 2 coposAtividade Física: 1 hora de circuito (jump + aerobox) + 10 minutos de musculaçãoPesagem:66,5  Saldo de pontos flex: 21pts
27º dia...
Autor: Anna | Publicado: 2011-06-27T23:46:00-07:00

Café da manhã: Café com leite integral e adoçante + 1 pão de queijo (minas) + 1 fatia grande de bolo de tapioca (!) (11pts)
Lanche da manhã: Não fizAlmoço: 2 colheres de arroz + verduras de um cozido (7pts)Sobremesa: 1 picolé de fruta (1pt)
Lanche da tarde: 1 pacote de PitStop integral (2pts)
Ceia: 120 ml de leite desnatado + 4 torradas (Sentir Bem) + 1 fatia de mozzarella de  búfala + 1 c.s. de margarina light (8pts)
Total de pontos: 29pts
Quantidade de água: 2 coposAtividade Física: 1 hora de bike + 20 minutos de musculaçãoPesagem:66,5 (bem menos do que eu esperava, depois de tanta jacada...) Saldo de pontos flex: 26pts
1 mês!!
Autor: Anna | Publicado: 2011-06-30T23:46:00-07:00

Olá amigas, tudo bem? Olha só, hoje completo 1 mês da minha dieta. Nesse período eu perdi 4 Kg, parece pouco, mas estou muito satisfeita.

Meu cardápio de hoje foi:

Café da manhã: 120 ml de leite desnatado + 2 fatias pão de forma integral + 2 c.s. margarina light (5pts)
Lanche da manhã: 1 banana (1pt)Almoço: 2 colheres de arroz + 2 colheres de feijão + salada de chuchu e quiabo + 1 bife carne (7pts)Sobremesa: 1 picoléLanche da tarde: 1 tangerina (1pt)
Ceia: 6 bolachas cream craker + 120 ml de leite desnatado (4pts)
Total de pontos: 19pts
Quantidade de água: 2 coposAtividade Física: N.F.Pesagem:66,2Saldo de pontos flex: 21pts
Gisele - Ensaio Feminino
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2014-12-19T17:42:00-02:00

Esse é o último post do ano, quer dizer penúltimo, tem outro bem fofo semana que vem :-) 

Esse ano foi tão intenso, muitas coisas boas aconteceram e conheci muitas pessoas especiais, e uma delas é a Gisele. Essa menina linda por fora e por dentro, que me deu a oportunidade de fazer fotos lindas dela e que está louca de curiosidade pra ver as tudinho. E aproveitando que o marido estava acompanhando, teve um mini ensaio de casal dentro da sessão dela :-)

Que em 2015 venham muitos ensaios lindos com pessoas lindas pra fotografar!!!
Ensaio Infantil - Júlia
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2014-12-11T14:30:00-02:00

Era pra ser um mini-ensaio, era....
Não conseguia parar de fotografar essa delícia. Sou apaixonada pelas covinhas da Júlia desde o ensaio newborn, e olha que carinha boa ela tem, sorriso mais gostoso, ah desse jeito não dá pra para de fotografar mesmo não, rs...
Juju no ensaio de 1 aninho!
Gisele e Diego
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2014-12-05T13:38:00-02:00

Quem diria que um dia eu ia fotografar o casamento dela... Eu e a Gigi, nos conhecemos a um tempão e estou super super feliz que poder registrar o casamento dela, mais feliz ainda de ver uma amiga querida feliz.

A Gisele e o Diego são diáconos na Igreja Batista da Lagoinha e decidiram fazer o ensaio lá na igreja, ficou a cara deles mesmo. 

Confiram o ensaio completo.

Assistente especializado em segurar balões de coração, hihihi... brincadeirinha, esse é o Dênis Martins que foi fazer o video dos dois (que ficou lindo), mas acabou sobrando pra ele segurar os balões, rsrs...
Site e blog novos
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2015-03-24T13:14:00-03:00

Olá queridos,

Como muita gente ainda acessa esse blog, quero deixar aqui o novo site e o novo blog.

Esse aqui não vai mais ser atualizado, então se quiser ver as novidades entre em algum dos links abaixo. Aguardo sua visita.

www.elainefukuyama.com

http://www.elainefukuyama.com/blog

https://www.facebook.com/ElaineFukuyama

Se quiser solicitar orçamento ou entrar em contato o link é o abaixo:

http://www.elainefukuyama.com/orcamento

Vou deixar uma foto porque post sem foto não tem graça :-)
Ensaio de gestante - Dione
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2014-12-09T14:00:00-02:00

Ensaio especial de uma grande amiga e também fotógrafa, a responsabilidade é grande. Desde que a Dione contou que estava grávida eu falei que iria fotografa (nem deixei ela escolher, rsrs). 

E foi muito bom participar desse momento tão feliz da vida dessa família querida. O Gustavo, irmão da Alice que tá na barriga, fez até uns desenhos pra irmazinha, muito fofo ele e talentoso também :-). Tanta felicidade que essa nova vida vem trazendo pra eles, principalmente porque foi um momento preparado por Deus.  
Danielle e Osmar
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2014-11-27T14:41:00-02:00

Algumas pessoas podem até falar que não gostam de ser fotografadas, mas depois acabam gostando de fazer um ensaio fotográfico como esse, mas também quem não gostaria de passar uma tarde namorando e se divertindo com a pessoa que ama. Assim funciona o ensaio de casal, os pombinhos namoram e eu fotografo :-)
Ensaio de natal com Pugs
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2014-12-23T14:50:00-02:00

Esse é o último post do ano com um ensaio de natal bem fofo. Quem me conhece sabe que amo, amo, amo de paixão os animais, todos eles mas os cães são demais né. Adoro fotografar pets (se quiser fotografar seu pet ainda estará ajudando nos resgates de animais de rua :-) 

Esse ensaio foi feito com os Pugs de um casal de criadores da raça. Eu sou da turma da adoção, prefiro que adotem do que comprar, mas se os criadores forem pessoas do bem, que cuidam com carinho dos seus animais como o Everton e a Gabriela fazem, acho que merecem o respeito de todos e eu vi de perto que eles tratam muito bem essas gostosuras ai, pois jamais os apoiaria se eles fizessem qualquer tipo de maus tratos contra os pugs.

A turma fez uma baguncinha boa, rsrs deu trabalho pra conseguir fotos de todos juntos, mas também quem consegue deixar os pequeninos parados, e a menorzinha é ligada no 220, rsrs (tem uma foto de todos juntos e ela está bem no centro).

Bom esse ensaio de natal é também pra desejar a todos um feliz natal com a família, que todos possam comemorar o aniversário de Jesus com muita alegria e que vocês se lembrem que a solidariedade que afeta a todos nessa época do ano, pode ser estendida para o ano inteiro e que todos os dias existem pessoas e animais em situações de abandono que precisam da sua ajuda :-)

Que em 2015 seu ano seja muito melhor do que todos que passaram, que venha muitas realizações, muitas novidades e que possamos ter a esperança de um mundo mais justo para todos. 

Feliz natal e um abençoado 2015!!!!!
Catharina e Boo
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2014-11-10T14:30:00-02:00

Ela é ou não é a cara da Boo (personagens do Monsters SA). Ela não só parece com a Boo como o tema da festinha de dois anos da Catharina foi a turma do Monsters SA e claro que ela estava vestida de Boo como nesse ensaio :-) E parece que ela gosta de ser parecida com a personagem famosa, rs...

A Cathy é antiga já no blog, rsrs. O ensaio de newborn dela, que foi feito quando ela tinha 6 dias de vida, foi um dos mais visualizados, você pode ver ele clicando aqui. Depois disso já esteve nos ensaios de acompanhamento e no aniversário de 1 aninho, ela já tem um cantinho especial aqui.
Ensaio de gestante - Hélvia
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2015-02-04T16:06:00-02:00

Já entramos em fevereiro e hoje vai ser a primeira postagem do ano aqui no blog... e não deu tempo nem pra perceber que janeiro já tinha acabado.

Mesmo não sendo desse ano, não podia deixar de postar esse ensaio que foi lindo. A Hélvia e o Welton estavam esperando pelo Enzo, que já nasceu e daqui uns dias vocês verão a carinha dele por aqui. Nem precisa falar que ela é linda né, vocês vão ver nas fotos, e ainda por cima a alegria por estar perto de conhecer seu príncipe deixou ela mais bonita ainda.

Maquiagem: Dany Mirielly
Eliane - Ensaio de gestante
Autor: Elaine Fukuyama | Publicado: 2014-12-15T14:00:00-02:00

Algumas grávidas costumam falar que estão gordinhas e não se acham bonitas, mas a verdade é que elas ficam lindas demais, a Eliane é uma dessas, achei ela radiante nesse dia. E a família toda está super felize com a chegada de mais um meninão. Que Deus abençoe essa família linda!

Maquiagem: Sétima Mariz
Torradinhas Crocantes
Autor: Erney Feltrin | Publicado: 2017-07-02T18:44:00-03:00

Essas Torradinhas são uma perdição e acompanham tudo que se possa imaginar! Além disso podem ser conservadas em latas ou vidros por bastante tempo, sempre crocantes.

Alla ricetta...

Ingredientes:

600g
de farinha de trigo (eu uso a Renata)

330g de água
1 colher (sopa) do Tempero para Uso Geral (receita clique AQUI)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
10g de fermento biológico seco
À diversão:
Colocar o trigo numa bacia, fazer um buraco no
meio,  misturar o tempero e o fermento na água, despejar no buraco, juntar
o azeite e misturar sovando bem.

Cobrir e deixar crescer até dobrar de tamanho. Uns 30 ou 40 minutos.

Derrubar a massa numa base enfarinhada, não amassar novamente.
Fazer 4 dobras formando um retângulo. Abrir com o rolo do tamanho da forma.

Deixar crescer por 60 a 90 minutos, dependendo do clima.

Levar para assar a 170 graus (forno elétrico) com calor em cima e embaixo.
Forno a gás usar 180 graus até dourar, o que vai levar uns 45 minutos.

Deixar esfriar e repousar por algumas horas e depois cortar em 3 tiras
compridas e as tiras em fatias de espessura não mais que 1 cm.

Voltar ao formo, agora na temperatura de 120 graus para fornos elétricos, e em temperatura mínima para fornos a gás, desde que sob vigilância máxima, por mais uma hora ou até que
fiquem bem sequinhas.

Deixar esfriar e conservar em potes ou latas herméticas.

O pulo do Chef: Outras ervas podem ser adicionadas a seu gosto, como por exemplo alecrim, manjericão, coentro, etc.
Respeite o tempo de descanso para fatiar as torradinhas e evite cortar quente, pois são macias e podem amassar em demasia nessa operação. Depois de curadas ficam mais firmes e facilita o fatiamento.
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Foie Gras com Frutas
Autor: Erney Feltrin | Publicado: 2017-05-10T12:05:00-03:00

Sabemos de toda polêmica que envolve esse ingrediente e não temos a intenção aqui de abrir discussão sobre tudo isso. Apenas reconhecemos o foie gras como um clássico que não pode ser ignorado.

Alla ricetta...

Ingredientes:

1 peça de foie gras

1 pêssego amarelo, graúdo, maduro e bem firme
1 ameixa roxa, graúda, madura e bem firme 
1 pera madura e bem firme
Raminhos de tomilho fresco para decorar qb
Farinha de trigo qb
Açúcar qb
Manteiga qbSal qb

À diversão:
Eu lavo, corto ao meio e descaroço as frutas. Faço uma calda rala (duas partes de água e uma de açúcar) em volume suficiente para cobrir as frutas.

Deixo ferver por 5 a 7 minutos e entro com as frutas sempre monitorando o ponto de maciez que deve ser muitíssimo leve. A vigilância é fundamental para que as frutas fiquem na textura certa. Confiro o ponto espetando um palito culinário. Quando atinge o ponto, passo por água com gelo para interromper co cozimento. Corto em fatias e reservo.

Corto a peça de foie em fatias grossas, acomodo sobre um prato grande, tempero com sal e polvilho farinha de trigo.

Levo duas boas sarténs ao fogo e deixo aquecer bem. Numa passo na manteiga as fatias de frutas. A outra é para o foie gras. 

Sem nenhuma gordura, passo as fatias rapidamente, apenas para que ganhem temperatura e um toque dourado.

Um só giro e douro do outro lado. Retiro para o empratamento.

Acomodo 2 fatias intercaladas de cada uma das frutas e uma fatia de foie decorada com um raminho de tomilho.
Bom apetite.

O pulo do Chef: o pré cozimento das frutas serve apenas para igualar a textura entre as mesmas. É muito raro que um pêssego, uma ameixa e uma pera estejam no ponto de amadurecimento equivalente entre elas.
O cuidado ao saltear as fatias de foie gras é de extrema importância. O foie tem elevadíssimo teor de gordura e pode derreter em demasia durante o preparo. Polvilhar com trigo facilita o processo e ajuda a dourar.
Se for preparar muitas fatias é necessário ir descartando o excesso de gordura.
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Rocambole
Autor: Erney Feltrin | Publicado: 2017-05-05T00:30:00-03:00

Alla ricetta...

Ingredientes:

5 ovos

5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fécula de batata ou maisena

1 pitada de sal
Goiabada cremosa ou doce de leite cremoso qb

Açúcar de confeiteiro para polvilhar qb
Manteiga para untar forma qb

1 forma de alumínio

À diversão:
Bater os ovos com o açúcar e a pitada de sal numa batedeira planetária por pelo menos 15 minutos.

Enquanto isso untar a forma de alumínio com manteiga, polvilhar trigo, espalhar bem e descartar o excesso. Reservar.
Colocar o forno para aquecer a 160/180 graus.

Depois de obter um composto muitíssimo aerado, desligar a batedeira e juntar as farinhas, pouco a pouco, em movimentos delicados para não perder a aeração.

Despejar na forma untada e espalhar bem. Levar ao forno para assar por aproximados 15 minutos.

Melhor monitorar o cozimento com o teste do palito que precisa ser espetado na massa e sair limpo.

Quando pronto, deve ser virado ainda quente sobre um pano de cozinha úmido para não grudar e facilitar o enrolar. Passar o recheio escolhido e enrolar imediatamente.

Polvilhar açúcar de confeiteiro depois de frio e na hora de servir.

Bom apetite e bom café!

O pulo do Chef: Mais importante que o tempo de assar e temperatura indicados acima, é você monitorar o comportamento do seu forno e a coloração do assado. Ajuste a temperatura se necessário e o tempo se necessário. Se seu forno for elétrico pode usar temperatura menor, se for ventilado também.
O testo do palito é muito bom para indicar se a massa está bem assada.
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Calda de Frutas Vermelhas - Mirtilos e Morangos - Receita Sem Palavras
Autor: Erney Feltrin | Publicado: 2017-06-26T17:02:00-03:00

Não assuste, não! Essa é uma receita sem palavras. Pq? Pq não precisa!
Alla ricetta...

Ingredientes:

À diversão:

Uma dica: isso é água e açúcar

Isso é Vodca!

O pulo do Chef: Prove a acidez, prove a doçura e prove a textura. Confie no seu gosto.
A versatilidade dessa calda é infinita!
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Queijo Minas Frescal
Autor: Erney Feltrin | Publicado: 2017-05-23T21:31:00-03:00

Alla ricetta...

Ingredientes:

3 l de leite integral fresco
1 colher (sopa) de coagulante líquido

1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 forma especial para queijo
Termômetro

À diversão:

Levar o leite ao fogo para elevar a temperatura.

 A temperatura correta é de 35 graus para adicionar outros ingredientes.

Misturo o coalho e o sal em meio copo d´água e assim que a temperatura do leite estiver correta verto lentamente sobre o leite mexendo sempre. Continuo mexendo por mais dois minutos e reservo protegido para que talhe.

Depois de umas 3 horas corto a massa em dois sentidos para facilitar soltar o soro.

Passo o conteúdo pouco a pouco por uma peneira, escorro bem o soro e vou acumulando.

Acomodo a massa na forma para queijo, pressiono levemente com as costas de uma colher das de sopa, acomodo dentro de um prato fundo para reter o soro e levo à geladeira para finalizar.

Depois de algumas horas, viro sobre um prato e...

... está pronto para servir.

O pulo do Chef: Melhor deixar o queijo repousar de um dia para outro, embora possa ser virado com algumas horas de repouso.
O leite usado é o pasteurizado fresco, ou seja, sem ser aqueles de caixinhas tetrapak.
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Cheesecake New York
Autor: Erney Feltrin | Publicado: 2017-06-02T11:21:00-03:00

Essa receita é original do Le Bar Bat de Nova Iorque e você, caro leitor, pode estar se perguntando como foi que ela chegou até aqui no Cozinha Ousada.
Se a curiosidade for muito grande, você precisa visitar a receita dos Croquetes New York (basta clicar sobre o título) onde a real história - verdadeira, diga-se de passagem - foi contada em detalhes.
As fotos ilustrativas apresentadas aqui estão com calda de mirtilo, mas a original é de morangos.

Recomendo a leitura de Dicas para Uma Cheesecake perfeita. Pode ajudar muito na sua tarefa. Clique AQUI para ver o texto.

Alla ricetta...
Ingredientes:
300g de cream cheese Philadelphia
300g de sour cream (*)
No caso de não encontrar o sour cream, usar 600g de cream cheese.

1 xícara de açúcar

5 ovos

1,5 xícara de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de maisena

1 limão (suco)

1 colher (café) de essência de baunilha

Calda:

2 caixinhas de morangos bem maduros e vermelhos (por dentro e por
fora)

1 forma de alumínio redonda (de virar) com 25cm de diâmetro

Manteiga pra untar a forma qb
(*) ver Glossário

À diversão:
Bater todos os ingredientes numa batedeira - iniciando com o cream cheese e sour cream até que fiquem bem cremosos. Só então juntar os demais ingredientes e bater até obter uma massa bem homogênea.

Calda de Mirtilo (foto ilustrativa)

Untar a forma com manteiga, colocar a massa e assar em banho-maria a 180 graus por aproximados 90 minutos e até que um palito espetado na massa saia seco.

Virar ainda quente sobre um prato grande com a parte plana de 25cm ou mais, suficiente para acomodar a cheesecake sem desníveis para não quebrar. Levar à geladeira.

Somente no momento de servir, processar os morangos no liquidificador (sem açúcar, sem água, sem nada mais) até obter uma calda espessa, homogênea e de cor intensa.

Servir gelada cobrindo as fatias com a calda de morangos.

Com Calda Vermelha de Mirtilos e Morangos

Serve 12 porções.

O pulo do Chef: O Sour Cream é caro e um pouco difícil de ser encontrado. Tenho visto em algumas lojas do Pão de Açúcar por aproximados R$ 25,00 cada pote.
É importante que a cheesecake seja virada ainda quente, caso contrário pode grudar na forma.
A cheesecake pode ser servida também com calda de frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, amoras, morangos, groselha, etc.), mas é importante saber que a calda original da Cheesecake New York só leva morangos processados sem nenhum outro ingrediente.

Caso sua torta sofra alguma avaria na hora de virar, aqui vai uma dica. Faça uma restauração com uma espátula ou faca e cubra com a calda na hora de servir. O disfarce será bem efetivo.

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La Bella Polenta - Almoço Solidário 2017
Autor: Erney Feltrin | Publicado: 2017-05-13T21:21:00-03:00

O Cozinha Ousada, mais uma vez, tem a honra de estar a cargo da preparação da Polenta Solidária - La Bella Polenta, no sábado, dia 24/JUNHO/2017.

Essa iniciativa tem o propósito de gerar recursos para as ações do RECANTO DOS VELHINHOS de Valinhos, uma das mais sérias instituições que conhecemos, focada em cuidar do conforto dos idosos da nossa cidade. Eles realizam um trabalho de valor inestimável e merecem nossa modesta colaboração, respeito, gratidão e homenagem.

Agradecemos a todos que escolheram participar de mais esse evento.

Antecipadamente, nosso muito obrigado a todos!