Bolo de Casamento
Autor: Priscila Lavor | Publicado: 2011-12-31T14:12:00-02:00


&nbsp; O bolo de casamento não é simplesmente uma sobremesa para os convidados  da festa, ele reflete a personalidade dos noivos, e é uma parte  importante da decoração.  Muitos acreditam que cada bolo de casamento  deve ser único, como uma obra de arte. É é por isso que existem  profissionais especializados na criação de novos bolos eles são chamados  de “cake designers” e desenvolvem suas relíquias de acordo com os  desejos dos casais.
&nbsp;&nbsp; Para não se errar na escolha do seu bolo de casamento, deve-se sempre  levar em consideração o tipo de festa que os noivos pretendem ter, para  assim combinar o bolo com a decoração. E para que não falte bolo é  necessário que se saiba também o número de convidados.
&nbsp;&nbsp; Os pombinhos ainda precisam definir se o seu casamento contará com um  “bolo real” ou um “cenográfico”. É muito comum atualmente, que casais  tenham em suas festas “bolos falsos” que servem apenas para ajudar na  decoração ou para tirar foto, sendo o bolo verdadeiro servido já cortado  aos convidados, depois do brinde dos noivos.
&nbsp;&nbsp; Quando se trata de um casamento mais romântico e tradicional, os bolos  brancos ou em cores claras, com enfeites em flores e laços feitos com  pasta americana são a melhor escolha. Esses também podem conter corações  e borboletas em sua decoração, dependendo do gosto da noiva.
&nbsp;&nbsp; Para aquelas noivas mais “moderninhas” a melhor pedida é o bolo de  chocolate com cores mais fortes, com detalhes claros, fazendo o degradê  em preto e branco. E para aquelas que optam por festas mais divertidas e  descontraídas, os bolos coloridos podem ser usados sem problema algum; a  dica é ainda acrescentar “noivinhos” personalizados, pois estes fazem  muito sucesso.
&nbsp;&nbsp; Hoje em dia a massa mais procurada para bolos de casamentos é a branca,  essa pode ser “pura” ou misturada com castanha ou nozes. Outra opção  para a massa, que faz muito sucesso é a de chocolate.
&nbsp;&nbsp; Para que você não tenha um bolo muito enjoativo no seu casório, é  recomendado que se misture diversos sabores, tanto na massa, quando no  recheio e na cobertura. Existem diversas variedades de recheios, os mais  encomendados atualmente são os de: baba-de-moça e damasco.  Entretanto,  os tradicionais doce de leite, brigadeiro e mousse de chocolate nunca  saem de moda. Não se esqueça de escolher os ingredientes do bolo levando  em conta o clima, optando por opções mais leves nas estações mais  quentes: como no verão e primavera.
&nbsp; &nbsp; Caso seu casamento seja ao ar livre, talvez haja dificuldades de se  encontrar refrigeração para os bolos; neste caso, opte por aqueles que  possuem uma cobertura mais resistente como: o de pasta americana ou  marzipã.
&nbsp;&nbsp; Antes de fechar contrato com os profissionais que farão seu bolo,  certifique-se que o mesmo vai ser entregue na data e hora certa sem  nenhuma avaria. Esse vai ser um dos dias mais importantes de sua vida,  por isso você não vai querer que não haja imprevistos. Certifique-se que  tudo vai ocorrer como deseja, formulando um bom contrato para seu bolo  em lugares confiáveis.

Vejamos exemplos belíssimos de bolos:




Quadrados:








 




Redondos:









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Mistos:



Escolha com muito carinho o bolo para o seu grande dia... lembre-se que cada detalhe do seu casamento precisa ser pensado. Redondo ou quadrado ou os dois em um...ele precisa ser o seu melhor. Até a proxima!