Crianças francesas comem de tudo - A arte de criar filhos saudáveis e felizes à mesa
Autor: Sabrina Sukerth Gardner | Publicado: 2015-04-08T15:30:00-03:00


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Crianças francesas comem de tudo
Karen Le Billon - Editora Alaúde


Karen Le Billon é uma canadense&nbsp;casada com o francês Phillip, e que teve a brilhante ideia de ir passar um ano com seu marido e filhas, Sophie e Claire na França. Lá ela percebe o quanto suas filhas se alimentam e&nbsp; comportam mal à mesa quando comparadas aos costumes das crianças francesas. Ela demorou um pouco&nbsp;para perceber a relação dos francesas com a comida, eles não comem por obrigação, prêmio ou consolo, nem comem com pressa. A refeição deve ser apreciada com prazer e alegria.

Passado por esse choque, Karen percebe o quanto ensinamos nossos filhos a "morrer pela boca". E ao fazer essa leitura, você também perceberá o quanto simplesmente nos omitimos e permitimos que eles escolham suas refeições esperando que um dia amadureçam e percebam por si próprios que precisam comer brócolis.

Imagine que seu filho não quer aprender as letras e nem a ler ou então que não gosta de matemática. Ele vai à escola um dia, "experimenta" aquilo, olha para você e diz "não gostei e não quero!". O que você faz? Espera que daqui há alguns anos ele seja um adolescente maduro e perceba que aprender a ler e calcular é bom para ele e finalmente descida dar uma segunda chance à escola? Claro que não! Você é a mãe/pai e é você quem sabe o que é bom para ele. Você vai insistir, vai incentiva-lo,  vai procurar métodos diferentes... E isso é lógico! E me diga por que com a alimentação os pequenos ficam à deriva das próprias vontades sem uma intervenção incisiva dos pais naquilo que certamente influenciará em sua saúde e qualidade de vida?

Seguindo os novos hábitos aos quais foram expostos e questões como essa acima, Karen elabora as 10 regras de ouro para criar filhos felizes e saudáveis à mesa.

Conforme a leitura for prosseguindo, vou postando para vocês os pontos e argumentos interessantes de cada regra. O Arthur ainda tem 9 meses. Ele come muito bem e ama brócolis e beterraba.&nbsp;A mim esse livro será uma ajuda para que tudo continue caminhando bem! Espero que para você&nbsp;ajude de alguma forma também. Certamente vai muito bem um exemplar dele na sua biblioteca! Vamos conferir?!



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Pais e mães, vocês são responsáveis pela educação alimentar de seus filhos

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Incentivar a independência na alimentação é um passo importante para o desenvolvimento da autonomia. As crianças devem cuidar da própria alimentação, certo? "Absolutament pas! Absolutamente não! Isso&nbsp;é a receita para o desastre!" Isso foi o que Karen ouviu de sua sogra, cunhada, primos e amigos do marido... Enquanto com 8 meses sua filha brincava com a comida, cuspia e via a refeição como uma interrupção da brincadeira, os outros bebês devoravam tudo o que lhes era dado e depois dormiam!

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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; "A Sophie é como eu - eu suspirava. -&nbsp;Quando criança eu odiava verduras e legumes."

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; "Mais Non! - me diziam. - É que ela ainda não experimentou um número de vezes suficiente. Quando ela estiver realmente com fome, sirva legumes e verduras de novo. Aí ela vai comer tudo, qualquer coisa."

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O livro cita uma análise feita por psicólogos e nutricionistas franceses que indica que o número médio de vezes&nbsp;que uma criança precisa experimentar uma comida nova até concordar espontaneamente em comê-la é 7. Alguns outros livros franceses recomendam entre 10 e 15 vezes.

A alimentação saudável é uma das mais importantes habilidades que os pais podem ajudar os filhos a desenvolver.

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Karen relata que partiu então ao preparo de algumas receitas promissoras que poderiam despertar o interesse pela comida em suas filhas, o que não surtiu o efeito esperado. O segredo não está somente em o que, mas também no como, quando e, principalmente, por que as crianças francesas comem.






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em breve!