Uruguay - Uma viagem inesquecível - Parte 2
Autor: Vladimir Guará | Publicado: 2014-01-30T17:41:00-08:00



Continuando com as dicas de viagem a esta terra que sabe muito bem como receber o turismo, falei ontem como chegar e onde ficar e hoje comento ONDE COMER (e o que comer...)!
A gastronomia do Uruguay se resume a um prato que não pode faltar na refeição: CARNE!
É difícil achar um restaurante que não tenha parrilla&nbsp;(carne assada) no cardápio.


A parrilla é o prato mais característico do país, tendo um lugar praticamente reservado apenas a restaurantes com esse propósito - o Mercado del Puerto.&nbsp;Localizado ao lado do porto (daí o nome) de Montevideo, o local possui cerca de dez restaurantes dedicados à parrilla... Desta feita, o escolhido foi o La Chacra del Puerto:


Nele se pode comer uma parrilla bem sortida, para duas pessoas ao preço de $ 1000 (cerca de R$ 120). Entretanto, como os uruguayos comem muita carne, é preciso estar com MUITA fome para conseguir devorar uma porção inteira.
Mas aí é que vem a parte boa: como sobrou quase a metade do prato que havia pedido, o garçom perguntou se eu gostaria de levar o restante. Não tinha como eu levar pois não havia onde guardar no hostel em que estava hospedado. Ao perguntar a ele o que era feito com as sobras (já imaginando que seria descartado), tive a grata surpresa de que o que sobra nos pratos é recolhido e repartido entre moradores de rua que passam pelos arredores do local.
Ainda falando em parrilla, tive a oportunidade de ir a outro restaurante e pedir o mesmo prato. Porém, desta vez, pedi uma parrilla para uma pessoa. Como estava acompanhado, essa porção foi o suficiente para saciar a fome dos dois... O restaurante desta vez foi o Locos de asar&nbsp;-&nbsp;http://www.locosdeasar.com/index.php. Nele, a refeição me custou a metade do preço do anterior, mas com a fome saciada e sem desperdícios.
Mas nem só de carne vive o homem... E também não é só carne que se come no Uruguay.
Nos restaurantes &nbsp;El Fogón -&nbsp;http://www.elfogon.com.uy/&nbsp;- e no El viejo y el mar (não há site), se pode encontrar pescados muito bons. Este último, fica de frente para o mar, numa vista incrível, perfeita para acompanhar a refeição...

El Fogón - Prato: Linguado com champignon e batatas cozidas - $ 380 (R$ 46)





El Viejo y el Mar - Prato: Salmão ao molho de mariscos com abóbora e brócolis - $ 540 (R$ 65)



Apesar de muitas críticas negativas a respeito do El viejo y el mar que encontrei nos blogs que li, não vi nada que pudesse ser reprovado, com exceção talvez da demora em ser atendido, mas isso não me causou problemas.

Há além disso uma infinidade de massas nos cardápios... no La Pasiva&nbsp;(sem site) se pode encontrar um prato excelente, porém grande, onde uma porção mata a fome de dois:



Também há o Il mondo della pizza&nbsp;(sem site), onde pude comer uma excelente macarronada com frango que infelizmente esqueci de registrar a foto...

São refeições que pesam mais no estômago que no bolso... Entretanto o custo de vida da cidade é muito alto, com uma simples garrafa de água mineral comprada num supermercado custar em média R$ 2,5.

Há que se planejar muito bem a quantia a se levar para uma viagem dessas... A variação do câmbio é muito grande de um dia para o outro e de casa para casa... No tempo em que estive por lá, 6 dias, a moeda variou de $ 8 até $ 8,40 para cada R$ 1. Isso pode parecer pouco, mas quando se trata de uma quantia maior, a perda pode ser muito grande.

Por isso, aconselho que os aventureiros façam as transações monetárias em quantias pequenas (R$ 300 ou R$ 400, no máximo) a cada câmbio, para evitar que, ao fim da viagem, sobre dinheiro para ser trocado por R$ novamente, já que o valor da venda é maior que o da compra... Pude controlar muito bem essa troca monetária e, ao final do passeio, me restava o equivalente a R$ 25 apenas para ser trocado. Tive um prejuízo final com os câmbios de apenas R$ 4...

Na próxima postagem, falarei sobre os pontos a serem visitados... Continuem acompanhando!