Quanto mais natural melhor?
Autor: Vida Saudavel | Publicado: 2010-05-05T02:18:00-03:00


&nbsp;Alimento orgânico você sabe&nbsp;o que é?



   

  

 




Em dezembro de 2000, o National Organic Standards Board of the U.S. Department of Agriculture (USDA - departamento de agricultura dos Estados Unidos) estabeleceu um padrão nacional para o termo "orgânico". A comida orgânica, definida por como ela pode ser feita precisa ser produzida sem o uso de resíduos defertilizantes, da maioria dos fertilizantes artificiais e&nbsp;pesticidas, da&nbsp;engenharia genética&nbsp;(biotecnologia), hormônios de crescimento, irradiação e antibióticos e não ser um&nbsp;alimento transgênico. Uma variedade de produtos pode ser produzida organicamente, incluindo frutas, grãos, carne, laticínios, ovos e comida processada. Além disso, um produto pressupõe manejo de solo e outras medidas. Conheça detalhes no artigo sobre&nbsp;agricultura orgânica.
Orgânico não significa natural. Não existe uma definição válida sobre o que podemos chamar de comida natural. De qualquer forma, a indústria alimentícia usa esse termo para indicar que um alimento foi minimamente processada e que ela não tem conservantes. As comidas naturais podem incluir alimentos orgânicos. Apenas as com a etiqueta "orgânica" têm sido certificadas como alimentos que estão, de acordo com os padrões orgânicos do USDA. No Brasil, há uma série de selos que certificam os alimentos orgânicos.&nbsp;Por que é importante o alimento orgânico

  

  

  

  

 




Segundo o USDA, a produção da comida orgânica diminui os custos dos fazendeiros, aumenta a confiança em recursos renováveis, captura mercados de alto valor e preços maiores, e aumenta o rendimento da fazenda. A agricultura orgânica também traz muitos benefícios para o meio ambiente:
ela promove a sustentabilidade, estabelecendo um equilíbrio ecológico para evitar problemas com a fertilidade do solo ou com pragas. A longo prazo, as fazendas orgânicas tendem a economizar energia e proteger o meio ambiente, mantendo uma harmonia ecológica;
       

   
ela melhora a biodiversidade ou a presença de várias espécies de plantas e/ou animais. Ter uma&nbsp;herança genética&nbsp;bastante diversa será útil no futuro, quando as características benéficas poderão ser aproveitadas, ou seja, ter uma mistura de plantações ajuda a manter organismos benéficos que auxiliam na gestão da polinização e de pragas;
       

   
pelo fato da agricultura orgânica ter práticas como a de rotação das plantações, associações simbióticas, proteção das plantações e lavoura mínima, o período durante o qual o solo fica exposto à erosão é menor, o que minimiza a perda de nutrientes e aumenta a produtividade do solo;
       

   
ao não usar pesticidas artificiais, a agricultura orgânica reduz a poluição da água e do solo;
  
  
     
 
a agricultura orgânica ajuda a minimizar o&nbsp;efeito estufa&nbsp;e o&nbsp;aquecimento global, devido a sua capacidade de retirar carbono do solo.
&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Por que o alimento orgânico é tão caro?O preço dos produtos orgânicos tende a ser maior que o dos convencionais. No Brasil, por exemplo, os produtos orgânicos são, em média, 40% mais caros que os convencionais. Já o trigo chega a custar 200% a mais e o açúcar, 170%.&nbsp;De acordo com o site da&nbsp;Food and Agriculture Organization(em inglês) (FAO- organização de comida e agricultura) das Nações Unidas (ONU), isto ocorre porque:
o fornecimento da comida orgânica é limitado se comparado à sua demanda;
os custos da produção dos alimentos orgânicas, normalmente, são maiores devido ao grande trabalho exigido e ao fato de que os fazendeiros não produzem o bastante, de um único produto, para baixar seu custo de forma abrangente;
o manuseio do período pós-colheita de quantidades relativamente pequenas resulta em altos custos, porque as produções orgânica e convencional precisam ser separadas para serem processadas e transportadas;
o mercado e a cadeia de distribuição dos produtos orgânicos são relativamente ineficazes e os custos são maiores, devido aos volumes relativamente baixos.


  

  

  

  

 




A FAO também observa que os preços da comida orgânica incluem não só o custo da produção, mas também uma escala de outros fatores que não existem no preço da comida convencional, como:melhoria e proteção ambiental e o fato de evitar futuras despesas com o controle da poluição;
padrões melhores de bem-estar dos animais;
prevenção de riscos contra a saúde dos fazendeiros devido ao manuseio inadequado de pesticidas, evitando futuras despesas médicas;
desenvolvimento rural, gerando mais empregos nas fazendas e garantindo um rendimento justo e suficiente para os produtores.
A FAO acredita que, conforme a demanda da comida e produtos orgânicos crescer, inovações tecnológicas e economia de escala reduzirão os custos da produção, processamento, distribuição e comercialização dos produtos orgânicos.
   com isso podemos afirmar que quanto mais natural for o alimento melhores são os seus resultados porem conforme mencionado o seu preço tem um preço muito alto, a maneira mais pratica seria cada um de nos termos nossa&nbsp;própria&nbsp;horta mais lhe pergunto você tem tempo para cuidar de uma horta? e se tivesse o que lhe garante que seu alimento esta saudavel?
   por esses motivos podemos definir que o Brasil esta um pouco distante de tornar essa&nbsp;tendência&nbsp;de mercado mundial uma realidade em nossas mesas
   por esse motivo temos um produto pratico e muito gostoso que ira lhe proporcionar uma&nbsp;ótima&nbsp;satisfação por se tratar de um produto muito gostoso e&nbsp;manterá&nbsp;seu organismo com todas as vitaminas e minerais para compor uma refeição totalmente saudavel &nbsp;nossos saborosos shakes no sabores baunilha, chocolate, frutas tropicais, morango e o novo sabor de cookes
    
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