Alimentos Funcionais: Você sabe o que são?
Autor: Beatriz Kreischer | Publicado: 2012-07-11T19:19:00-03:00



Muitas
pessoas desconhecem este termo: Alimento funcional. Existem muitas matérias em
revistas e na internet falando dos benefícios desses alimentos, mas você sabe
quais são e o que os tornam tão importantes?



Alguns
alimentos são ditos funcionais exatamente como o próprio nome já diz, por exercerem
&nbsp;funções diversas e específicas no nosso
organismo. Você pode até estar pensando: - Mas todos os alimentos tem uma
função no corpo. Correto, mas o que faz estes alimentos serem funcionais é que
exercem funções metabólicas e/ ou funções fisiológicas e/ ou são benéficos ao
nosso organismo, favorecendo assim nossa saúde além de terem o seu papel nutritivo. Alguns desses alimentos podem diminuir o risco de doenças
crônico-degenerativas inerentes à idade avançada.




É muito
importante ter uma alimentação balanceada para que possamos aproveitar ao
máximo os nutrientes. Quanto mais diversificada for nossa a dieta diária (em
alimentos saudáveis), mais oferta de nutrientes importantes teremos ao nosso
organismo.



Esses alimentos trazem diversos beneficios para a nossa saúde, porém não devemos esquecer de que apenas consumir estes alimentos não basta. Devemos agregar o seu consumo com hábitos de vida saudável para que tenhamos um sucesso maior.



Veja alguns
exemplos de alimentos funcionais e seus benefícios:




 

  



  


Tomate: rico
       em licopeno, potente antioxidante que ajuda na prevenção de câncer de
       próstata e doenças cardiovasculares;


 

  



  


Soja:
       possui fitoestrógenos que além de oferecerem proteção contra o câncer de
       próstata ajudam a amenizar os sintomas da TPM e&nbsp; menopausa, além de auxiliar na perda
       de peso e reduzir o risco de câncer de mama, ovário e útero. 




 

  



  


Frutas oleaginosas: protegem contra doenças
       cardiovasculares, auxilia no controle do LDL colesterol, aumenta o HDL
       colesterol (colesterol bom) e auxiliam no controle da pressão arterial. Alguns
       minerais presentes nesse alimento agem como antioxidantes, protegendo
       assim as células. 


 

  


  


Alho:
       tem ação anti-inflamatória, fortalece o sistema imunológico, auxilia no
       controle da pressão arterial. Contém alicina que está associada com a
       redução do colesterol e inibição da agregação plaquetária, o que previne
       doenças coronarianas. Também reduz o risco de câncer de estômago,
       esôfago e coloretal;


 

  


  


Peixes
       (atum, salmão, sardinha, arenque, cavala): são ricos em ácidos graxos
       essenciais, ômega-3 (W3), que reduzem o mau colesterol (LDL) e
       aumentam o bom colesterol (HDL), prevenindo as doenças cardiovasculares;


 

  


  


Alimentos
       integrais: são
       ricos em fibras que ajudam no funcionamento do intestino prevenindo
       assim o câncer de cólon e as hemorróidas. Estes alimentos são úteis no controle da obesidade já que proporcionam
       maior saciedade;


 

  


  


Chocolate amargo: Ajuda
       na proteção cardiovascular.


 

  


  


Linhaça:
       contém W6 e lignana que ajudam no controle da constipação
       intestinal. Deve ser usada todos os dias (1 a 2 colheres de sopa) e é
       importante triturá-la bem próximo da hora de usar para evitar que perca
       parte dos nutrientes pela ação do oxigênio. Também auxilia no controle
       de triglicerídeos e colesterol, auxilia na prevenção contra o câncer de
       mama, próstata e endométrio e ainda age como antiinflamatório;


 

  


  


Uva
       e suco de uva:
       possuem flavonóides e resveratrol (também encontrado no vinho tinto) que
       são substâncias anticancerígenas, anticoagulante e ajudam também no
       controle do colesterol prevenindo assim doenças cardiovasculares;


 

  


  


Azeite
       de oliva:
       importante na prevenção de doenças do coração visto que promove aumento do
       HDL (colesterol bom) e reduz o LDL (colesterol ruim) pois é rico em
       ômega-9 (W9) e compostos fenólicos, que auxiliam na redução do
       LDL colesterol;


 

  


  


Aveia:
       é rica em fibra solúvel. Auxilia no controle do diabetes e do colesterol
       pois tem capacidade de formar gel no estômago. Auxilia no controle de
       peso e regula a função intestinal;


 

  


  


Vegetais crucíferos: (brócolis,
       couve-flor, couve-de-bruxelas, rúcula) Reduzem a incidência de alguns
       tipos de câncer;


 

  


  


Frutas vermelhas: (uva
       rosada, mirtilo, açaí, amora, morango, framboesa) Ajudam na proteção
       contra doenças cardíacas, infecções das vias urinárias e alguns tipos de
       câncer;


 

  


  


Abacate: Age como coadjuvante na redução
       do cortisol (hormônio de estresse) e aumenta o HDL (colesterol bom).


 

  


  


Leites fermentados: promovem
       o equilíbrio da flora intestinal e reduzem o risco de câncer de cólon;


 

  


  


Carotenóides: (cenoura,
       milho, papaya, espinafre, couve, melão, abóbora) É um potente
       antioxidante. Reduz o risco de degeneração macular e catarata. 


 

  


  
Chá verde: Auxilia
       na redução de peso e na redução do LDL (colesterol ruim). Também age
       reduzindo os níveis de cortisol (hormônio do estresse) e reduzindo a
       incidência de câncer de esôfago e estômago&nbsp;