Consumo de nozes combate o estresse
Autor: Ivanise | Publicado: 2010-11-03T15:48:00-07:00

  Esta oleaginosa controla a pressão alta e tem  ação anti-inflamatória       Por Minha Vida       Publicado em 2010       Comer regularmente uma porção de nozes pode  diminuir o aumento da pressão sanguínea causada pelo estresse,  diz um novo estudo feito pela Pennsylvania State University,  nos Estados Unidos. De acordo com os cientistas, este benefício se  deve a presença de ômega-3, gordura insaturada encontrada nas  oleaginosas. O estudo observou 22 adultos saldáveis, mas com  elevados níveis de colesterol ruim, o LDL.Os participantes  foram separados em três grupos, que receberam alimentação  diferenciada durante seis semanas. Além disso, as pessoas que  participaram da pesquisa foram expostas a situações estressantes  duas vezes ao dia, e depois sua pressão sanguínea era medida.      Os pesquisadores descobriram que o grupo que  consumia em média 18 nozes e óleo de nozes todos os dias tinha o  nível de pressão arterial até dois pontos mais baixo do que os  outros participantes, inclusive em momentos de estresse.     O coração  também agradece  Além disso, os cientistas também descobriram  que depois de consumir nozes, os participantes tinham uma dilatação  nas artérias e uma reação anti-inflamatória nos vasos  sanguíneos, o que pode ajudar na prevenção de doenças  cardiovasculares. A noz é conhecida como uma rica fonte de fibras,  antioxidantes, gorduras insaturadas e ômega-3.Essas  características, segundo os pesquisadores, favorecem a regulação  do peso corporal e o equilíbrio das taxas de colesterol sanguíneo.  A oleaginosa também oferece boas doses de selênio, considerado um  oligoelemento, já que o organismo precisa de pouca quantidade dele  para suprir sua necessidade. O mineral é um antioxidante que atua  juntamente com a vitamina E.      Entre as funções desempenhadas pelo selênio,  destacam-se a participação na síntese de hormônios tireoidianos  e o auxílio a enzimas que dependem dele para terem um bom  funcionamento. Em outras palavras, ele é essencial para o controle  da produção hormonal e para a saúde dos cabelos, pele e visão.     Relaxe  comendo  A noz sozinha pode não dar conta do recado. Por  isso, conheça outros alimentos que combatem o estresse e melhoram a  sensação de bem-estar.Banana: a fruta é  um carboidrato rico no aminoácido triptofano ( cada 100g da banana  contém em média 18mg de triptofano). Acontece que este aminoácido  é uma substância precursora da serotonina. "Sem serotonina, o  organismo fica suscetível a males como depressão, irritabilidade,  insônia, ansiedade, mal humor e hiperfagia (aumento exagerado da  fome)", explica a nutricionista Lucyanna Kalluf. A serotonina  também é considerada como sendo uma substância anorexígena,  diminuindo a compulsividade e a fome.     Mel: o alimento é um  carboidrato fonte de triptofano, com ação calmante que induz a uma  sensação de bem estar melhorando a função da serotonina no  cérebro. O mel tem uma função importante como regenerador da  microflora intestinal, quando combinado aos lactobacilos presentes  no intestino. Sabe-se que mais de 90% da serotonina é produzida no  intestino, portanto o mel ajuda a manter a integridade intestinal  colaborando com uma melhor regulação neuro-endócrina, com mais  serotonina e mais disposição e sensação de prazer.     Abacate: esta fruta rica em  ácido fólico, vitamina B3 ( niacinamida) e potássio. O abacate  também tem mais proteína que qualquer outra fruta, cerca de 2 g  para cada porção de 110 g. Possui, ainda, quantidades úteis de  ferro, magnésio e vitaminas C, E e B6. A niacinamida ( Vitamina B3)  tem ação específica sobre o sistema nervoso central, colaborando  com a manutenção de hormônios que regulam as substâncias  químicas do cérebro e garante efeito relaxante. Esta vitamina tem  ação conjunta com o ácido fólico, que atua como coenzima de  diversos neurotransmissores do bom humor. Dica: fique atento ao  valor calórico da fruta: cada 110 g contém cerca de 200 calorias.   Saiba Mais     Respirar  bem acalma os pensamentos       Exercícios  diminuem a tensão       Acorde  mais cedo e relaxe     Chá verde: afasta os riscos do estresse oxidativo, que é a deficiência de substâncias antioxidantes no organismo, trazendo como consequências doenças como a obesidade e até depressão. O chá verde é rico em polifenóis, nutrientes antioxidantes que atacam os radicais livres das células cerebrais, mantendo a sua atividade neuroprotetora, diminuindo a probabilidade de inflamação cerebral e favorecendo sensação de bem-estar.