Guia Brasília - Abbraccio
Autor: Déia Barros | Publicado: 2016-04-01T09:10:00-03:00





"Abbraccio é um restaurante único.

Um lugar que te recebe sempre de braços abertos."





Recepcionada por Ricardo Carvalheira, CEO da empresa no Brasil, assim começou minha visita à nova unidade da rede Abbraccio que aportou no Shopping Iguatemi, com abertura programada para 05 de abril.







Apesar de estar localizado dentro de shopping, algo que me causa uma certa resistência no quesito restaurante, o local surpreende. Ambiente é &nbsp;amplo composto por bar (destaque para a iluminação), mezanino para pequenos eventos, mesas altas para os mais descolados e mesas na área externa para os mais acalorados.












A proposta do &nbsp;Abbraccio é &nbsp;trazer &nbsp;receitas consagradas na culinária italiana, que unem tradição e modernidade através de releituras de clássicos com um toque contemporâneo. O conceito inovador apresenta uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanhar a preparação de seus pratos e sentir a energia do local durante &nbsp;o preparo das refeições.




Zuppa del Giorno - Ciabatta quentinha acompanhada de azeite com especiarias - cortesia da casa





O cardápio oferece opções de antipastos, saladas, carnes, aves, peixes, pizzas e sobremesas. Para a família, pratos para compartilhar a preços que variam de R$ 73 &nbsp;para Lasagna alla Bolognese a R$ 89 para uma generosa porção de Fettuccine ao molho Alfredo com tiras de frango grelhado, cogumelos salteados, ervilhas e pecorino romano e camarões.&nbsp;







Antipasto Selezione - seleção dos antipasti Abbraccio: Calamari, Bruschetta Pomodoro e Arancini. R$ 41,75





Mozzarella Marinara - mozzarella empanadas, acompanhadas de molho Marinara. R$ 29,25








Filetto Marsala - Filet mignon grelhado com prosciutto e cogumelos, ao molho à base de vinho Marsala. &nbsp;R$ 57,00





Spiedino di Mare - Camarões e vieiras levemente empanados e grelhados, cobertos com o nosso molho Specialitá “Burro al Limone”. &nbsp;R$ 62,00 | 58,00 Spiedino de Camarões

Muito bom!!!





Fettuccine Abbraccio - Fettuccine ao molho Alfredo com tiras de frango grelhado, cogumelos salteados, ervilhas e pecorino romano. &nbsp;R$ 48,00 Reg | 58,00 Camarões





Lasagna alla Bolognese com molho pomodoro, recheada com ragu de carne e queijos especiais.&nbsp;

R$ 45,00





Ravioli di Aragosta &nbsp;- Ravioles recheados com creme de lagosta ao molho de vinho chardonnay cremoso, finalizado com pedacinhos de tomate. R$ 62,00




No quesito sobremesa, a casa oferece opções tradicionais de italianas como Tiramisu (R$ 24,50) a Crostata di Mela (Massa folhada assada recheada com uma perfeita combinação de maça e avelã. Coberta com nosso sorvete de creme e calda de caramelo) aR$ 23,25, &nbsp;Girelle al Cioccolato R$ 25,50, Budino di pane Limoncello (Pudim de brioche com limoncello, servido aquecido com sorvete de creme e calda de licor de limoncello) R$ 23,25, Dolci Selezioni (seleção dos exclusivos Dolci Abbraccio: Tiramisu, Mini Cannoli e Girelle al Cioccolato) R$ 29,75 e Mini Cannoli (tradicional massa italiana crocante, recheados com creme de queijo ricota e gotas de chocolate, polvilhados com açúcar de confeiteiro e pistache) R$ 19,25. Para mim, a melhor opção . "... Leave the tiramisu, take the cannoli.."









Fotos: Antonio Carlos Carreiro/Divulgação

Serviço
Abraccio Cucina Italiana
Shopping iguatemi - SHIN CA 4 - Brasília DF - em breve no Parkshopping

Funciona de segunda a quinta-feira, de meio-dia às 15h e das 17h30 às 23h; sexta e sábado, do meio-dia à meia-noite. Domingo, de meio-dia às 22h30. Telefone: 3577-5000.