Austrália - Sydney Parte 2
Autor: Denise | Publicado: 2016-05-23T18:22:00-07:00



Sábado dia 7 de maio foi nosso sétimo dia em Sydney e aproveitamos pra repetir o chinês Mr Wong, que tínhamos gostado muito, e assistir o filme do Capitão America no cine IMax! &nbsp;Saí tonta de tanta ação…. O cinema fica na Darling Harbour uma área portuária originalmente chamada Long Cove em 1825 que depois foi ligada a estrada de ferro.



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Darling Harbour em 1900





Nos anos 80 com o desenvolvimento industrial essa área foi considerada ineficiente ao grande movimento de barcos, com a mudança do porto comercial esta área foi transformada e revitalizada principalmente com as Olimpíadas de 2000 privilegiando pedestres e o turismo.









Hoje esta área está totalmente modernizada com uma ponte de pedestre que liga ambas as margens. Nesta área fica o Centro de Convenções de Sydney a parte de entretenimento com cinemas, o Museu Marítimo, o Centro Aborígine, o Aquário de Sydney, o Museu de cera Madame Tussauds, restaurantes, cassinos e hotéis.












A noite tinhamos feito do Brasil reserva no restaurante Marque um dos 10 melhores restaurantes da Austrália. Tb é um restaurante só de degustaçãoo, foram 6 pratos bem diferentes do usual!
Começou com uma maria mole branca de tomate com queijo ralado em volta, são os Tomato and Parmesan Marshmallows!

Muitos pratos tinham legumes desidratados e crocantes, como a beterraba desidratada recheada de ovas de salmão!









Outra invenção do Chef Mark é o Parsnip Cornetto com sorvete de parmesão! Parsnip é uma cherovia ou cherívia uma raiz relacionada com a cenoura mas mais clara de gosto mais intenso... Eu particularmente não conhecia, neste caso está desidratada e servindo como casquinha do sorvete! Muito diferente!












Tudo muito gostoso e original!


No dia seguinte era domingo dia das mães e a principio tínhamos um restaurante que iramos de hidroavião, mas justamente neste dia a previsão era de chuva e por isso mudamos a data e ficamos sem restaurante… Como é um dia concorridíssimo nosso consierge só arrumou lugar num restaurante chamado Ms.G’s que é mais um bar que um restaurante, a musica estava alta e as comidinhas deixaram a desejar…



Na saída andamos pelo bairro apreciando as tão famosas casa antigas em estilo&nbsp;vitoriano, o projeto do bairro incluía uma lei de 1831 onde todas as casa deveriam custar no mínimo mil libras. As casas são cuidadosamente ornamentadas, com adornos sobre nas portas, parapeitos e&nbsp;grades bem elaboradas.













Fomos a pé até a famosa Elizabeth Bay House, a casa mais emblemática construída em 1835 por John Verge em estilo colonial para o então secretário colonial Alexader Macleay no ponto mais alto do morro com vista para Elizabeth Bay.&nbsp;









Considerada a mansão que possui o mais belo interior em estilo colonial em&nbsp;exposição&nbsp;na Austrália. Porém estava fechada...&nbsp;

o terreno original de 220 mil metros quadrados foi dividido a partir de 1880 para construções de casas e apartamentos. A casa foi restaurada e transformada em museu em 1977.













Pudemos curtir o que sobrou do seu jardim considerado uma&nbsp;extravagância&nbsp;na época.











Continuamos andando até Kings Cross na El Almain Fountain construída em 1961em formado da flor dente de leão para homenagem ao exercito australiano no cerco de Tobruk na Líbia.








A noite fomos ao restaurante japonês Sokyo que fica no complexo do Star Casino.&nbsp;Foi o primeiro restaurante realmente no nosso estilo de japones, com tradicionais sashimis e sushis. Tinha até um Bluefinn importado do Japão maravilhoso. Valeu muito a pena.

Pra quem quer um japonês muito bom não vão se arrepender!


Na segunda fomos assistir mais um capítulo de Game of Thrones no apartamento do Rapha e depois saímos para andar no Darlin Harbour e ir no Sea Life Sydney Aquarium.
Vimos muitos tubarões, arraias, enfim uma verdadeira viagem ao fundo do mar!








Tudo muito bem cuidado pra nenhuma criança ou adulto deixar de se divertir!






Eu fiquei encantada com essas águas vivas Medusa!








Olha o céu na saída do Aquarium! Maravilhoso!











Em seguida viemos para nosso hotel pois era dia de folga da babá do Gael, ele dormiu aqui e a noite fomos no restaurante italiano Pendolinos que fica na galeria ….. Muito bom.









Terça feira pegamos um carro com motorista no hotel pra nos levar para o Featherdale Park que fica a 45m de Sydney. Nosso concierge do hotel insistiu muito para contratarmos o Behind-the-scenes que é um acompanhamento com guia que faz um tour mais privado… No começo nós resistiros um pouco pois tínhamos feito um dentro do Taronga Zoo na parte dos Koalas e tinha sido um fiasco… A moça nos deixou só 5m na área com os koalas dormindo, e até a foto que ela tirou nossa foi ruim!
Mas como ele insistiu muito resolvemos fazer, ele até conseguiu um desconto por sermos 6 pessoas para que nos animássemos….





Bom foi a melhor coisa que fizemos, nosso guia no parque era muito gentil, nos deixava super a vontade, nós fizemos carinho nos Koalas, tiramos muitas fotos, alimentamos cangurus e outros diversos animais.





Entramos nas partes privativas dos repteis, seguramos varios deles!




Carregamos um bebê canguru! Mas tudo isso é só pra quem faz esse pacote! Foi uma emoção pra todos!
Esse Parque é só de animais nativos, é muito interessante!






Além disso tem inúmeros pássaros nativos tb muito lindos, corujas, águias e até morcegos!











Tem um crocodilo que tem 60 anos, está na flor da idade já que eles vivem até 120 anos. Esse está com 4.5m mais ainda cresce muito. Depois destro da parte de rapteis vimos um bebe da mesma espécie, inacreditável como ele pode crescer tanto!


Foi uma passeio maravilhoso e imperdível!








A noite fomos jantar no Rockpool Restaurante, uma dos mais chics e sofisticados restaurantes de Sydney. Aconselho a degustação que é realmente excelente. Só de lembrar da água na boca!





No dia seguinte acordamos cedo pra sair às 8h para irmos conhecer as Blue Mountains que ficam a 2h de Sydney.









Essas são as tão famosas Three Sisters no Blue Mountains Nacional Park.







Pra vcs terem uma ideia do tamanho do Blue Mountains Nacional Park, ele é maior que a Suíça! Suas formações levaram mais de 250 milhões de anos de acumulo de sedimentos e posterior erosão para adquirirem este visual!&nbsp;







Este local é habitado pelos aborígines há cerca de 14mil anos! Mas agora aqui pertinho só no show mesmo.....&nbsp;






Da pra descer de teleférico na lateral da montanha com essa vista maravilhosa pra fazer o Scenic Railway... Até aqui na espera olha o que achamos! Sem querer falar de política mas no meio do processo de impeachment não podia faltar! kkkkkk





Fizemos a trilha até a mina abandonada de carvão passando por um lindo jardim natural de samanbaias gigantes. Lindo!






Chegando em Sidney resolvemos depois de muuuuuuita pesquisa de preços e estudo na internet pra entender sobre a Opala, pedra produzida aqui na Australia, finalmente escolhemos e compramos um lindo anel de Opala negra que ganhei de presente de aniversário de casamento! Muito lindo! Se estiver pensando em vir pra cá e comprar uma opala aconselho a loja da Pitt St la em baixo quase chegando no Maily Fast Ferry. E pode pechinchar!!! O dono é muito simpático e tem peças lindas!






Jantamos no Restaurante Japones Yoshii considerado o melhor japonês de Sydney.&nbsp; O que não sabíamos é que tem que ligar uns dias antes encomendando caso quiséssemos coisas especiais tipo Toro Blue Finn e coisas do gênero… O cardápio que nos deram no restaurante era de uma degustação mais simples… Aí entrei em fotos do restaurante e achei varias coisas interessantes, fui mostrando pra atendente e ela foi vendo com o chef o que dava pra fazer… No mínimo foi uma forma de pedido diferente! A atendente ria, a gente ria e assim foi! No fim ela nos arrumou toro de bluefinn, uni e outras coisas achadas nas fotos! A sobremesa era uma panquequinha super fina de moti de uma das fotos. Uma delícia!





No dia seguinte fomos pra praia de Bondi ou Bondi Beach, considerada uma das praias mais bonitas e badaladas da Australia.&nbsp;






Como estamos fora da estação não estava cheia, mas realmente é muito bonita!

Almoçamos no Icebergs Dinning Room&amp;Bar, o melhor restaurante com a melhor vista! tem que fazer reserva e é mais chic, nada de maio, shorts....




Depois do almoço fomos fazer famosa caminhada de Costal Walk, indo de Bond para Bronte.&nbsp;






Tudo muito arrumado, seguro e lindo.....





Passamos por Tamarama Beach e continuamos... Passamos pelo até pelo cemitério da cidade!





Clube!





Pequenas enseadas....





Até esse magnifico pôr do sol!





Não conseguimos fazer o trajeto todo, mas valeu cada passo! Pedimos um Uber e fomos pro hotel com o alma feliz de tanta coisa linda!

A noite ja tínhamos reserva em mais um restaurante de degustação de Sidney, o The est. restaurant do Chef Peter Doyle que tem uma cozinha australiana contemporânea. Incrível como Sydnei tem muitos restaurantes muito bons! Vale a pena experimentar!







Os dias passam muito rápido aqui e temos programações diferentes pra todos eles! Muitas coisas pra fazer em Sydney e arredores....
Hoje saímos para um almoço no restaurante Berowa Waters localizado no antigo Parque Nacional Ku-ring-gai Chase fundado em 1894 e que tem 149.77km quadrados de área preservada!





Pra chegarmos neste restaurante pegamos um hidro-avião em Sydney e vamos vendo as inúmeras praias desertas até chegamos numa mata verde com vários canais, lembra muito a região de Parati.





A vista do Hidro-avião por si só ja basta o passeio, mas além disso tem o restaurante as margens do canal onde tem uma degustação muito gostosa e bucólica no meio deste verde todo....






Bom é claro que não dá pra colocar fotos de todos os pratos da degustação aqui mas vcs podem imaginar o que significa ter esse tipo de coisa no meio dessa reserva? Não temos nada assim no Brasil... Isso é incrível! Cada vez fico mais impressionada com todas essas opções de restaurante, praias, passeios, parques, museus e shows na Opera de Sydney. Impressionante! Só pra vcs terem uma pequena idéia.... Pode?







A volta outra coisa linda, com direito a chegar em Sydney no por do sol...






A noite adivinhem? Mais um super restaurante marcado!!! O Sépia é considerado o melhor restaurante de Sydney.... Não dá pra saber nem o que esperar, há uns 8 restaurantes atrás, em cada um deles a gente ia achando que era o melhor!

Bom falar o que do Sépia.... Só o seguinte, se vc estiver aqui, dê um jeito e venha conhecer o Sépia.... Se não tiver grana, faz um bico e arruma, se não tiver tempo, remarque a passagem, ou seja faça alguma coisa e não perca essa degustação por nada!!!







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&nbsp;O que vou fazer pra mostrar pra vcs? Mais fotos? Bom é o jeito....




Bom pra ficar um pouco mais claro pra vcs, não saímos do restaurante enquanto o maître não arrumou outro dia pra voltarmos antes de vir embora pro Brasil!

No dia seguinte fizemos um passeio a pé pela cidade, andamos pelos bairros, fizemos algumas compras, a noite ja tínhamos comprado antes da viagem os tkts do concerto tributo ao Johnny Cash Walk The Line Concert "Uma viagem no tempo" no Sydney Opera House. Esse show foi mais descontraído e foi na sala 2 da Opera House.
Foi muito animado e nos divertimos muito!





Depois repetimos o mesmo programa da outra vez que viemos, marcamos no próprio restaurante de tapas da Opera, o Bennelong Restaurant! Charmoso, jovem, com um menu de tapas bem reduzido mas gostoso! Ah! Tem que sair correndo e pedir logo porque ele fecha!








No dia seguinte, dia 14 de maio partimos de Sydney com destino ao One &amp; Only na Hayman Island na Grande Barreira de Corais. Pegamos um vôo até Hamilton Island e de lá vamos no barco do aproprio hotel pra Hayman.&nbsp;
O avião margeia a costa e quando começa a descer já mostra a beleza desta corta Australiana! A vista é linda.









Nós já tinhamos feito reserva na Lizard Island na Barreira, considerado o melhor lugar pra mergulho dentro da Grande Barreira de Corais, mas nesses dias passados juntos em Sydney o Rapha e a Ju quiseram ir pra Barreira conosco e o único hotel da Lizard Island não aceita criança, no fim resolvemos passar alguns dias com eles no One &amp; Only e depois ir para Lizard Island.

No proximo post vcs vão conhecer essa famosa e maravilhosa Grande Barreira de Corais Australiana!&nbsp;