Chef Giuseppe Marino
Autor: Alemãozinho | Publicado: 2011-10-21T09:09:00-07:00


CHEF DE COZINHACONSULTOR EM AeB
EXPERIENCIAS PROFISSIONAIS
2006&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; PADARIA CONFEITARIA ST JULIEN&nbsp; BALNEARIO CAMBORIUPROPRIETARIO
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; PROFESSOR DE GASTRONOMIA &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; UNIVERSIDADE UNIASSELVI BLUMENAU&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; UNIVERSIDADE UNIVAL BALNEARIO CAMBORIU&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; SENAC BISTO BLUMENAU&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
2004&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; SEMI FINALISTA DO CONCURSO (UN DES MEUILLEURS OUVRIER DE FRANCE)(presidente do concurso Sr PAUL BOCUSE)
2004&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; CHEF DE CUZINHA HOTEL SPLENDIDE 4* NICE COTE D’AZURE FRANCE
1999&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; CHEF DE COZINHA RESTAURANTE MAC MARON’S (COZINHA FRANCO IRLANDESA ) NICE COTE D’AZURE FRANCE
1998&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; CLUB MEDITERANEE
SEGUNDO CHEF ( cruzeiro) POLINESIA
CHEF DE COZINHA&nbsp; CLUB MED BALI INDONESIA
CHEF DE COZINHA (cruzeiro) CARAIBE
CHEF DE COZINHA CLUB MED ITAPARICA BRASIL
CHEF DE COZINHA CLUB MED LES MENUIRES FRANCE
CHEF DE COZINHA CLUB MED CEFALU ITALIA
SEGONDO CHEF CLUB MED OPIO FRANCE
SEGUNDO CHEF CLUB MED ST MAURICE SUISSE
1992&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; CHEF DE PARTIE HOTEL DE LA REINE 4* 2 MACARON MICHELIN NANCY FRANCE
ESCOLARIDADE 
1989&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ECOLE HOTELIERE DE GASTRONOMIE PIERRE ET MARIE CURIE (freyming-merlebach&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; France) diploma de chef de cozinha e confeitaria ,maitre cuisinier)&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 1984 &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;COLEGIO ROBERT SCHUMAN FRANCE
ESTAGIO DE FORMACAO
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; HOTEL LA CHENAUDIERE COLROY LA ROCHE ALSACE( cozinha)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; HOTEL DE L’EUROPE ST AVOLD FRANCE (cozinha) formação com o chef HEUGENE ZIRN&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ESTAGIO COM O CHEF MICHEL ROTH&nbsp; (chef de cozinha RITZ PARIS) &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ESTAGIO DE PANIFICACAO BEERBROT ALEMANHA
TRABALHO REALISADO
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; VARIOS COQUETEIS&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; JANTAR DE ABERTURA DO FESTIVAL DO FILME A CANNES FRANCE&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; CONCURSO DO MEUILLEUR OUVRIER DE FRANCE (presidente SR PAUL BOCUSE)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; INAUGURACAO DE VARIO RESTAURANTES
MEUS CHEF DE FORMACAO &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;HEGENE ZIRN / PIERRE ARASIL/LIDLOFF/ GEORGES VICTOR SCHMIT/JACQUES&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; MAXIMIN / MICHEL ROTH
IDIOMA&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;FRANCES&nbsp;&nbsp;&nbsp; ITALIANO&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; PORTUGUES 
INFORMATICA&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;PC WORD / EXCEL
OBBY &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;PINTURA / PHOTOGRAFIA / 
ESPORT&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;GOLF / TENNIS / FOOT