AÇAÍ
Autor: Gisely | Publicado: 2010-03-26T06:58:00-07:00



Bem, acho que ainda não falei aqui no blog, mas sou de Belém do Pará, capital na Região Norte conhecida como a terra do açaí. E por falar nele, eis que posso dizer que se trata do grande vilão da minha busca pelo peso ideal. O problema é que não consigo viver sem tomar açaí.
Mesmo morando aqui em Guaratinguetá - SP, tomo açaí com frequência. Mais não é o açaí que vocês estão acostumados a consumir com banana, granola, etc. Nós, da Região Norte do país, temos o costume de consumir a fruta na forma de polpa pura, bem grossa, com a adição de farinha de tapioca e açúcar, o que o torna bem mais calórico.
A distância não tem sido um impecílio, uma vez que o meu pai sempre dá um jeitinho que mandar vários litros da polpa de açaí pra mim.
Mais devo confessar que algo que li na net, a respeito da minha fruta favorita, me empolgou muito! Trata-se da Dieta do Açaí (ou Berry Diet). Alguém já ouviu falar?

Segue matéria:

A chamada Açaí Berry Diet ( <a href="http://hypescience.com/emagreca-comendo-acai/#" onclick="hwClick2365971(undefined);return false;" oncontextmenu="return false;" onmouseout="hideMaybe('HOTWordsTitle'); this.style.cursor='hand'; 
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this.style.borderBottom='solid';" style="border-bottom: 1px dotted; color: blue; text-decoration: underline;">Dieta do Açaí) está  se tornando moda no exterior. Apesar da fruta ser conhecida por seus  benefícios, como o combate aos radicais livres e suas propriedades  energéticas, quem adotar a dieta precisa tomar cuidado: a fruta é  extremamente calórica. Bom senso na hora do consumo é necessário, ou  então a dieta vai ter o efeito contrário do desejado. 
O açaí é encontrado na Região Norte do Brasil,  originalmente na floresta amazônica. É bastante popular entre atletas de  alto rendimento, que procuram produtos derivados da fruta para repor as  energias perdidas durante a prática do esporte.
A popularização súbita da fruta que mal era conhecida fora do país se  deve à famosa apresentadora norte-americana Oprah Winfrey, que falou da  dieta em seu programa. Oprah é conhecida por ser uma representante do  efeito “sanfona” (um ano está magra e, no outro, já está acima do peso  novamente), mas dessa vez a quantidade de peso perdida foi realmente  significativa.
Depois de aparecer na Oprah a febre se espalhou, e o “pequeno milagre  brasileiro” da dieta do açai já apareceu até mesmo em  noticiários da CNN.
Especialistas classificam a fruta como “superfood” (super comida).  Isso quer dizer que o açaí tem inúmeros nutrientes,  capazes de suprir quase todas as necessidades do corpo humano.
Os americanos consomem a fruta seca, ou em cápsulas, já que o açaí  não permanece fresco ao ser transportado para os quatro cantos dos EUA.  No entanto nós, brasileiros, temos a chance de comer o açaí  in natura, mantendo todas as suas propriedades.
Nutricionistas afirmam que o açaí em sua forma original é bem  <a href="http://hypescience.com/emagreca-comendo-acai/#" onclick="hwClick1365971(undefined);return false;" oncontextmenu="return false;" onmouseout="hideMaybe('HOTWordsTitle'); this.style.cursor='hand'; 
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this.style.borderBottom='solid';" style="border-bottom: 1px dotted; color: blue; text-decoration: underline;">mais saudável do que sua  polpa, usada para fazer o  <a href="http://hypescience.com/emagreca-comendo-acai/#" onclick="hwClick3365971(undefined);return false;" oncontextmenu="return false;" onmouseout="hideMaybe('HOTWordsTitle'); this.style.cursor='hand'; 
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this.style.borderBottom='solid';" style="border-bottom: 1px dotted; color: blue; text-decoration: underline;">famoso “açaí na tigela”.
Não há uma fórmula exata para a dieta do açai, as  pessoas substituem refeições pelas frutas (ou cápsulas, no caso dos  americanos) usando apenas o bom senso. Mas toda atenção é necessária,  afinal, 100 gramas da fruta possuem 247 calorias. E, quando associada  com outros compostos como o guaraná, outro ingrediente do açaí na  tigela, pode se tornar ainda mais calórico.