Cafeicultura = compostagem e reaproveitamento de residuos do beneficiamento como substrato organico
Autor: Renato | Publicado: 2012-07-22T16:47:00-07:00


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; O reaproveitamento natural&nbsp;faz parte dos ciclos da vida do planeta :&nbsp;o fruto&nbsp;colhido é processado – usado na alimentação – os resíduos são separados – estes resíduos são reprocessados nas pilhas do composto – o processo de compostagem é estimulado e&nbsp;transforma e&nbsp; estabiliza os componentes– o composto pronto é usado como adubo orgânico na plantação , devolvendo à planta parte do que ela anexou ao fruto.&nbsp;
A seguir, preparei uma sequencia de fotos do processo, desde a geração dos residuos nos processos de produção do café, até a disposição no solo do composto organico produzido. 
Neste trabalho, desenvolvido em varias fazendas de café localizadas no Planalto de Vitória da Conquista, gerou uma grande economia de fertilizante industrial&nbsp;.&nbsp;

Vamos ao procedimento de compostagem para cafeicultura, passo-a-passo 




Aproveitando a poda da planta do café, desbasta-se da haste principal (tronco) das ramas secundarias que ficam diretamente no campo , são trituradas através de um picador de madeira





A lenha do café sendo triturada&nbsp;. Depois&nbsp;é &nbsp;levada até o patio de compostagem, 




&nbsp;Casca resultante do despolpamento também é reaproveitada





&nbsp;Rapidamente é levada para o patio de compostagem para aproveitar a umidade adquirida no processo de lavagem e despolpamento que é realizado com agua rica em nutrientes concentrados pelo reuso da agua de lavação.



&nbsp;No beneficiamento do grão, ocorre a retirada da pelicula que recobre o endospema (grão). A palha assim chamada, é rica em Potássio, é o componente de maior volume na compostagem. Além do Potássio, é rica em liguinina, e&nbsp;que será o veículo de transporte do esterco de gado&nbsp;decomposto&nbsp;.






&nbsp;O excremento do gado é separado e acumulado em cisterna , maturado e depois encaminhado para o patio de compostagem. Será o fornecedor de Nitrogenio para o "blend" do compostado final 



O patio de compostagem , tem piso impermeável, de modo a canalizar e recuperar evetual xorume formado no processo﻿. Neste caso, aproveitou-se um terreiro de secagem de café . 





&nbsp;A leira é montada, com os componentes e suas participações volumétricas previamente balanceadas, de modo a obter a relação Carbono/Nitrogenio&nbsp;necessaria para&nbsp;catalizar&nbsp;os processos quimicos e biologicos presentes na compostagem.&nbsp; Qualquer erro neste balanceamento, pode inviabilizar o processo .&nbsp; São&nbsp;monitorados constantemente o&nbsp;pH, umidade, temperatura&nbsp;das leiras&nbsp;. &nbsp; ee&nbsp;

&nbsp;O melhor indicador qualitativo do processo da compsostagem&nbsp;é a&nbsp;presença de vapor, gerado pela elevação de temperatura&nbsp; na digestão pelos decompositores presentes&nbsp;no biota&nbsp;da leira. 



&nbsp;Sucessivas reviragens são realizadas, oxigenando e permitindo o desenvolvimento do biota, que acelera o processo de fermantação e disgestão da materia organica.&nbsp; Nesta fase, exotermica, atinge-se o pico de temperatura ( cerca de 60°C) , suficiente para exterminar ovos de moscas, sementes de ervas daninhas, sanitizando o composto. 



Ausencia de vapor na reviragem, indica que o composto está&nbsp;pronto. 





O composto entra em fase de final de maturação , e permanece em descanço&nbsp;até se estabilizar&nbsp;à temperatura &nbsp;ambiente, permitindo então sua disposição no solo.&nbsp; 






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&nbsp;A distribuição é realizada atraves de um planejamento previo resultante de avaliações de resultados de analise de solo . Optamos pela disposição ao longo a região&nbsp;central da rua de modo a não comprometer o sistema radicular das plantas já desenvolvidas. 



&nbsp;6 meses depois , vericamos que o solo adubado pelo composto retem boa umidade,&nbsp;devido a presença da parte triturada&nbsp;



&nbsp;e observa-se claramente as novas radicelas&nbsp;da planta, migrando&nbsp;para a area aonde o composto foi disposto. 








Uma parte da produção do composto organico é ensacado e comercializado para o mercado de floricultura e paisagistica, gerando rendimento extra ao empreendimento﻿



Para acelerar o processo, pode-se dispor do adubo mais proximo do pé da planta de café, porem resguardando que sempre deve ser enterrado para melhor eficiencia. 



&nbsp;Resultado da compostagem =&nbsp; fruto graudo, sem deformações 

















detalhes e maiores informações do processo ariboni.renato@gmail.com