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Som virtual, sucesso real...
Autor: nyere carvalho | Publicado: 2010-05-23T09:41:00-07:00

O grupo virtual Gorillaz lança novo álbum com expectativas de enorme sucesso de público e crítica. O Gorillaz foi lançado em 2001, à partir de uma ideia do músico inglês Damon Albarn e do cartunista Jamie Hewlett. Cansados com os modelos de bandas que existiam por aí, eles decidiram montar um grupo virtual. Alcançaram sucesso logo no álbum de estreia: sete milhões de cópias vendidas pelo mundo. Agora, no terceiro trabalho, Plastic Beach, a dupla reafirma o talento por meio do estrelado time que topou interpretar suas músicas: do roqueiro Lou Reed ao rapper Snoop Dogg, passando pela Orquestra Nacional do Líbano e pelos integrantes do The Clash.O pioneirismo do grupo mostra uma possibilidade cada vez mais explorada no meio cultural contemporâneo, a utilizição de ambientes virtuais como mecanismos de criação e divulgação da arte em todas as formas de expressão.
Cultura do remix
Autor: Fernanda Ellen | Publicado: 2010-06-08T19:47:00-07:00

Com a utilização da internet, a cultura do remix se propagou  rapidamente, mas essa cultura teve ínicio por volta dos anos 70 e 80 com o movimento de grupos de Hip Hop e DJ's que faziam a junção de trechos de músicas a fim de formar uma nova música. Essa junção de pequenos trechos é o que se chama de sample, que em inglês significa  “amostragem” , ou seja a reutilização de pequenos trechos para novas criações.A samplerização através de  intrumentos samplers  possibilitam a extração de sinais sonoros digitais de uma música,  e incorpore outros trechos, ou até mesmo vozes ali antes não existentes,  isso possibilita ao artista novas formas de  criação.É preciso antes de tudo a autorização do autor para que parte de sua obra seja a fonte inspiradora para novas obras , dessa forma a cultura do remix gera questões como a dos direitos autorais, tendo como alternativa o creative commons.Nesse segmento de creative commons  que o site Overmixter, criado através da parceria entre Overmundo e ccMixter com apoio do Ministério da Cultura permite que se crie músicas através de sample e que essas mesma músicas sejam compartilhadas e utilizadas para novas criações. Funciona da seguinte maneira, o usuário  pega um sample que esteja disponível em um dos bancos de samples indicados no site, mistura com outros samples (e/ou vocais), e cria um remix que vem acompanhado de ficha técnica contendo o nome do criador. O remix criado fica à disposição de outros usuários gerando uma rede de compartilhamento. A ideia do Ovemixter é permitir a criação coletiva de músicas.Fonte:http://www.kinooikos.com/tutoriais/sobre-direitos-autorais/69/http://www.overmundo.com.br/overmixter/media/view/media/homehttp://www.slideshare.net/juliastyler/cultura-do-remix
Apple sofre investigação a respeito da venda de música online
Autor: Bruna Nadir | Publicado: 2010-06-02T12:11:00-07:00

A justiça americana está investigando a possibilidade da empresa de tecnologia Apple estar agindo de maneira dominante e predatória no ramo de vendas de música digital. Devido a sua liderança no mercado, através da loja de música online iTunes, a empresa representa cerca de 69% do total de vendas nos EUA, que aparentemente lhe proporciona certo conforto em comparação as empresas concorrentes. A Amazon, empresa do mesmo ramo, que está em segundo lugar no ranking representa apenas 8% do total estimado, sendo neste caso a parte minoritária.Inicalmente, a investigação está buscando mais informações a respeito das táticas utilizadas pela Apple no varejo online. Segundo o site Terra "existem recentes alegações de que a Apple havia aproveitado sua posição dominante no mercado para convencer as gravadoras a recusarem ao grupo de varejo online Amazon.com acesso exclusivo a faixas de música no período anterior ao seu lançamento mais amplo". Fato que se comprovado comprometerá a imagem positiva da Apple.Vale a pena conferir a matéria na íntegra e acompanhar os próximos capítulos desta novela americana.
Rdio: A nova rede social de música!
Autor: Bruna Nadir | Publicado: 2010-06-04T11:22:00-07:00

A Rdio é a mais nova rede social voltada para o consumo de música online. Inventada pelos mesmos criadores do Kazaa e do Skype, Niklas Zennström e Janus Friis, esta rede permite que seus usuários escutem e compartilhem com seus amigos cadastrados as canções que estão armazenadas na "nuvem". A priori, o acervo da Rdio contará com cinco milhões de canções que podem ser escutadas de qualquer dispositivo além de poderem ser acessadas de um navegador na web.Existirá uma cobrança de cinco dólares por mês referente á um plano mais simples em que o usuário poderá ouvir todas as músicas do acervo, quantas vezes quiser. Já o  plano de dez dólares permitirá que ele acesse as canções também do seu celular e outros dispositivos como iPhones e Blackberrys.Segundo o UOL o lado social do Rdio está justamente no compatilhamento permitido entre os amigos, fato que ajuda na descoberta e provável divulgação de novas faixas. Também será possível compartilhar as canções pelas redes sociais do Facebook e do Twitter além de e-mail. O serviço possui parcerias com gravadoras como a Sony Music, a EMI, Warner Music, Universal, além de agregadores de música digital.O Rdio estava em fase de testes, permitindo que os usuários da versão beta convidassem outros amigos. Agora, ele está disponível em um preview pago, obtido por meio de convites.Fonte: Site Uol
No clima da Copa: Freshlyground!
Autor: Bruna Nadir | Publicado: 2010-05-18T15:47:00-07:00

Freshlyground, grave este nome! Pois esta banda promete ser uma revelação para além dos artilheiros da Copa sul-africana. Composta por sete integrantes a própra se autodenomina multirracial devido ao fato de reunir brancos, negros e estrangeiros que fazem um som capaz de misturar onze idiomas diferentes! Tal diversidade é sinônimo de grande sucesso na África do Sul e também em outros países que encontram-se longe das fronteiras do continente Africano, como a Holanda e a Alemanha.Em nosso país o grupo infelizmente ainda é pouco conhecido, entretanto, este cenário pode mudar afinal a Organização da Copa do Mundo os convidou para a realização de shows na abertura e encerramento do evento, além de terem gravado a música oficial do Mundial ao lado da cantora colombiana Shakira. A canção "Waka Waka" que em dialeto africano quer dizer "Marche! Marche!" já está estreando nas paradas de sucesso! Cabe a banda, que já está em seu quarto disco, aproveitar este momento e tentar desfrutar ao máximo de todo este empurrãozinho proporcionado pelo evento esportivo mais importante do ano!Black Yeyd Peas, Alycia Keys, Andrea Bocelli, Bryan Adams e Shakira são os outros artistas famosos que já confirmaram presença nos shows da Copa do Mundo! Confira o vídeo da música de trabalho Fire Is Low:Waka Waka, música oficial da Copa do Mundo 2010:Fontes: G1 África do Sul 2010 e Viva Laduma
Prêmio de Música Digital
Autor: Bruna Nadir | Publicado: 2010-05-25T16:00:00-07:00

O lançamento do primeiro Prêmio de Música Digital brasileiro não poderia ocorrer em período mais propício, afinal vivenciamos atualmente a era das mudanças no mercado fonográfico. Idealizado pelo produtor Marco Mazzola em parceria com Marcelo Alves, diretor da ADMA Eventos, sendo o maior patrocinador a empresa telefônica OI, o Prêmio visa estimular, valorizar e reconhecer o ascendente segmento de música digital, que a cada dia conquista mais espaço e adeptos.O evento conta com a união de várias entidades, gravadoras, selos e empresas do meio fonográfico que além de garantir apoio acreditam em um denominador comum: conscientização do público, afim de diminuir o uso da pirataria virtual!Segundo o Release do Prêmio de Música Digital, publicado no site oficial, este será dividido em três formas de premiação:"1) Prêmio por Vendas - Todas as gravadoras, operadoras e distribuidoras de música digital fornecerão seus dados de comercialização virtual, que passarão por uma auditoria que definirá as músicas vencedoras nas 10 categorias do prêmio, divididas por gêneros musicais.2) Prêmio por Voto Popular – Um conselho, formado por jornalistas especializados e representantes de cada canal de distribuição que está participando do prêmio, escolherá, sob os critérios de presença e engajamento nos meios digitais, 05 músicas que irão a voto popular em três categorias – Artista do Ano; Música do Ano; Artista Revelação.3) Prêmios de Reconhecimento Digital – Divididos em duas categorias: Marca mais engajada digitalmente, que vai destacar a empresa que mais apoiou a música digital no ano; e Artista Mais Engajado Digitalmente, que vai premiar o artista que mais marcou presença nos meios digitais com iniciativas que visam promover a legalidade e a venda de conteúdos digitais."As inscrições estão abertas e ocorrem no site, serão aceitas músicas cujas vendas efetuadas no Brasil tenham ocorrido no período de 1 julho de 2009 a 30 de junho de 2010, ao todo serão 15 premiados. A cerimônia de premiação acontecerá somente no dia 23 de novembro de 2010 no Teatro Oi Casa Grande, no Rio de Janeiro.Site oficial: www.premiodemusicadigital.com.brLinks relacionados: http://oglobo.globo.com/cultura/mat/2010/04/29/gravadoras-multinacionais-independentes-se-unem-criam-premio-da-musica-digital-916459521.asphttp://www.laboratoriopop.com.br/temporeal/premio-de-musica-digital-de-mazzola-celebra-so-as-vendas/1715http://www.iteia.org.br/1-premio-da-musica-digital/1
Sobre a Lei dos Direitos Autorais...
Autor: Bruna Nadir | Publicado: 2010-06-14T15:11:00-07:00

A situação dos direitos autorais, que há algum tempo foi debatida em sala de aula e no Cyber-Sons através post do Creative Commons, ganhou felizmente visibilidade na sociedade e está sendo atualmente discutida nos setores da esfera pública. A partir de hoje, dia 14/06/10 até o dia 28/07/10, o Ministério da Cultura submete a Consulta Pública o anteprojeto de lei que pretende modernizar a Lei de Direitos Autorias datada do ano de 1998.Vários pontos da lei atual estão sendo revistos por serem considerados antiquados e retrográdos, como as questões da utilização de reprodução através de xerox para fins educativos, copiar obras para fim de conservação, usar pequenos trechos para remix além de muitos outros. O anteprojeto está sendo alvo de elogios e críticas, no entanto, não podemos negar os consideráveis benefícios á exemplo do que o MinC considera como "estímulo a novos modelos de negócios no ambiente digital" que reformula e garante os direitos nas redes digitais. Uma possível crítica a ser considerada estaria no prazo de proteção das obras que não foi alterado continuando a ser de 70 anos. A Consulta se dará exclusivamente através da internet e será preciso o cadastramento no site do MinC. Torcemos para que a iniciativa torne-se de conhecimento do público para que possa ser bem sucedida, e que também sirva de exemplo para outros campos da sociedade. Vale conferir: http://www.reformadireitoautoral.org.com.br/http://www.cultura.gov.br/site/2010/06/14/lei-do-direito-autoral/ http://www.cultura.gov.br/consultadireitoautoral
Voltei!!! Com muitas novidades e desconto!!
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2011-01-05T12:02:00-02:00

Olá meninas!!Tudo bem??!!Bom voltei com muitas novidades e remarcações...Vou remarcar algumas peças então,olhem o bazar todo tem promoção nele todo!!!Irei postar algumas coisitas que me desapeguei!!!Tem bastante descontão nas blusinhas..Vale a Pena Conferir!!!Bjs...para todas e um 2011 cheio de descontos!!!rsJully Audrey
Top Verde Neon
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2010-12-22T12:30:00-02:00

Lindo top ou sutiã verde fluor,super em alta para esse verão colorido!Fica lindo com aquela blusas mais largas e aberta na manga,ou até mesmo com uma blusinha branca aparecendo é tendência!Foi usado apenas 2 vezes,pq ganhei ele mas ficou pequeno e acebei nem trocando,eu guardei e agora to passando p/ vcs flores!!!rsNão sei se na foto dá pra ver bem,mas ele é bem neon,sabe aquelas cores que estão usando bastante!!!TAMANHO: MPreço: R$ 10,00 + frete
Carteira Feminina Seanite
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2010-12-21T12:09:00-02:00

Maravilhosa e elegante! Essa linda carteira feminina é confeccionada em couro sintético o que a torna muito resistente.Moderna e prática ela possui várias repartições o que facilita muito a organização de documentos.Seu detalhe em metal da um charme muito especial a essa linda carteira feminina.Fechamento com botãoDivisória para notasDivisórias para cartõesPorta chequePlásticos para documentos5 Bolsos internos simplesPorta moeda interno com zíper100% ForradaConfeccionada em Couro SintéticoCor PretaDetalhes em prateadoPeso Aproximado sem Embalagem: 200gMedidasAltura: 10cmLargura: 15cmProfundidade: 2cmVocês podem pesquisar,o preço dela é de 39,99.Ela está nova mas meu filho tirou a etiqueda dela sem querer!!!Mas está NOVA!Se vcs quiserem dar uma olhadinha no site que vende o link é:http://loja.tray.com.br/loja/produto.php?loja=134102&IdProd=1360&parceiro=6689&ic=885565Tem bastante fotos,então clique e veja elas grande!Mas pra vc queridas vai por: R$ 25,00 + frete
Bolsa com Brilhinhos!
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2010-12-22T11:49:00-02:00

Fofa....Delicada....Meiga!Bolsa com brilho colado,muito fofa para passear neste verão.Fechamento em zíper...tem porta celular interno,alça de couro sintético!Preço: R$  8,00 + frete
FELIZ 2011
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2010-12-27T23:26:00-02:00

Olá meninas!Bom venho aki para desejar um 2011 cheio de alegrias e realizações!!!Que esse ano que já esta batendo á porta nos traga muita saúde,paz,amor,carinho,felicidade e muitoooo sucessoooo!!!Agora o nosso bazar vai entrar nas suas 1ª férias!!!Garotas,vou estar viajando e volto até o dia 05 de janeiro!Então qualquer coisa me mande um e-mail...Mas só vou ler qnd eu voltar,pq vou acampare onde vou mal tem tv!!!Então vou responder assim q eu voltar de viajem!!Aproveitem bastante essa chegada de ano,descansem  e curtão bastante!!!ATÉ 2011....BJAOOOOOOO...ADORO VCS!!!!ATÉ++++...JULLY AUDREY
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2011-01-05T12:54:00-02:00

Lindaaaa blusinha de calor da marca Garra da Gata no tam M.Ela tem uma gola que fica caidinha na volta toda e é todinha aberta nas costas,tem um elastico com frasidinhocom um lacinho pregado lindnho...E aberta até o final!Tem estampa de um gatinho arranhado a arvore chiqueeeee!!!Está nova,porem sem etiqueta,usei uma vez mesmo!!!Preço: R$: 20,00 + frete
Gagu´s Rio  Tam. U
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2011-01-19T23:05:00-02:00

Olá queridas!Me desculpe pela falta de postagens,é q o blog ta com problema de carregar imagem!Linda blusa com alça de corrente!Super na moda...Dá para ser usada com leeguing!O tamanho dela é Unico,mas é um pouquinho grande acho q serve bem em um M ou G.Aproveitem!!R$ 20,00 + frete
Nova Casa......
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2011-01-29T16:33:00-02:00

Olá meninas queridas!!!Bom o meu carregador d imagens aki do blog deu pau e nau consigo carregar + imagens...Então fui espiar os bazares no orkut e me apaixonei que o "Jully Bazar" se mudou pra lá!!!Gostaria de pedir mil desculpas pelo abandono,mas to na ativa e com muitasss novidades,os esquemas de vendas e trocas continuam os mesmos...Passem por la e me diga oq vc acharam....ok...Mil bjs e espero todas la´!!!!http://www.orkut.com.br/Main#Profile?rl=mp&uid=17203407934659206341Jully Audrey
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2011-01-05T12:52:00-02:00

Meninas demorei para me desapegar!!!Bom oq falar ele é lindo D+...Macacão jeans todinho com lycra,um Up em qualquer mulher!!!Lindo para usar em um dia de calor  e como tem passador de cinto vc coloca um cinto chic e vai pra balada com uma sandalia chic...Pronto!!!LiNdOoOOoOoo...Vai pra vcs por: R$ 30,00 + frete
Saia Jeans Urban & Co
Autor: **Jully Audrey** | Publicado: 2010-12-21T11:46:00-02:00

Linda saia jeans da marca Urban & Co o tamanho dela é 14-15 anos,porem ela serve em um P,pq serviu na minha cunhada!Para ficar mais fácil as medidas dela é: Cintura:37.5   Comprimento:33.5Está praticamente nova,usada no maimo 2x!Aproveite para arrasar com esse jeans moderno e jovem!Preço: R$15,00 + fretePREÇO REMARCADO: R$ 10,00 + FRETE
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-06T08:59:00-07:00

Neste exato momento choro,pois sinto falta de SAMARA, não pensava que amava tanto essa mulher,eu queria que ela ligasse para mim neste exato momento,seria o sinal para eu continua forte,mas  sei que isso não ia acontece pois ela esta estudando senhor,e não deve esta pensando em mim,as vezes me pergunto sera que conseguiu me esquece tao rápido o amor dela por parecia ser tao sincero meu deus,guia meu coração senhor jesus.
te amo desesperadamente
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-06T07:27:00-07:00

É só me recomporMas eu não sei quem souMe falta um pedaço teuPreciso me acharMas em qualquer lugar estouRodando sem direção eu vou...

Morcego sem radarVoando à procurarQuem sabe um indício teuQueimando toda féSeja o que Deus quiserEu sei!Que amargo é o mundo sem você....

Você me entorpeceuE desapareceuVou ficando sem arO mundo me esqueceuMeu sol escureceuVou ficando sem arEsperando você voltar...

É só me recomporMas eu não sei quem souMe falta um pedaço teuQueimando toda féSeja o que Deus quiserEu sei!Que amargo é o mundo sem você...

Você me entorpeceuE desapareceuVou ficando sem arO mundo me esqueceuMeu sol escureceuVou ficando sem arEsperando você...

Escrevendo minha própria leiDesesperadamente eu seiTentando aliviarTentando não chorarPor mais que eu tente esquecerMemórias vem me enlouquecerMinha sentença é você...

Você me entorpeceuE desapareceuVou ficando sem arO mundo me esqueceuMeu sol escureceuVou ficando sem arEsperando você voltarVoltar!...
A SAUDADE AUMENTA A CADA MADRUGADA
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-05T23:25:00-07:00

DEUS FEZ 10 MANDAMENTOS E NOS SAMARA FIZEMOS O NOSSO DE FORMA QUE O NOSSO AMOR PREVALEÇA.

1º AMARAS UM AO OUTRO COMO ELE TE AMA.

2º NÃO GRITARAS  NEM MAGOARAS UM AO OUTRO CHAMANDO DE POR NOMES IMPRÓPRIOS.

3º NÃO BRIGARAS Á TOA

4º FALA SEMPRE A VERDADE A RESPEITO DO QUE PENSA E SENTES

5º NÃO CHORARÁS E NEM FARÁS CHANTAGEM EMOCIONAL PARA OBTER O QUE QUER.

6º NÃO DEIXARAS TEU NAMORO ENTRA EM ROTINA.

7º ACEITARAS UM AO OUTRO COM SEU JEITO E SEM QUERER MUDAR.

8º FICARAS  AO LADO DO OUTRO PARA O QUE DER E VIER

9º NÃO CONTROLARAS A VIDA DELE(A)

10º AMARAS COM TODO SEU CORAÇÃO.

DECIDI TE AMA SAMARA VC MERECENDO OU NÃO,ESSES MANDAMENTOS FOI VOCÊ  A GENTE PODE AINDA SER MUITO FELIZ AMOR SO DEPENDE DE NOS DOIS.TE AMO
SAMARA AMOR DA MINHA VIDA
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-06T09:06:00-07:00

Eu juro meu Deus,que se ela volta pra mim,eu vou ser um novo namorado,juri por minha,vida protege ele onde que que ela esteja,abençoa para que ela tire uma boa nota,meu Deus.
RAZÃO DO MEU VIVER,PREFIRO PERDE A VIDA DO QUE PERDE VOCÊ.
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-06T10:32:00-07:00

SAMARA aquela que mima.....que me da carinho.....aquela pessoa que eu confio cegamente.Aquela que cuida.... sinceramente jamais pensei que existisse alguém assim como você...Ontem eu apenas gostava de estar ao seu  lado eu te amo e percebo o quanto preciso de você.Passei aqui só para te lembrar que eu te amo demais e que sempre que você precisa você vai poder contar comigo;aquilo que nos une se chama pensamento.te amo muito.....sempre estarei com você. Eu te amo amor da minha vida hoje e sempre!
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-06T07:33:00-07:00

Se o vento sopra sem sentidoAs estrelas podem me guiarSe eu não te tenho aqui comigoQuando eu sonho eu posso encontrar

Por mais que eu tente lhe dizerO quanto eu sinto por vocêComo é possível não saberQue eu te quero!

Não importa se estou sozinhoEu não tenho como te esquecerVagando pelas ruas sem destinoSe me perco me encontro em você

Por mais que eu tente te dizer

O quanto eu penso em você

Como é possível não saberQue eu te quero!
PEDINDO A DEUS
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-06T08:13:00-07:00

Deus esta aqui sem SAMARA,e como eu não existisse,porque melhor parte da minha vida vivi ao lado dela,Deus sem que estou em falta com o senhor,e faz tempo que eu não oro,mas eu suplico pela minha vida traz o meu amor de volta para mim, só o senhor pode me ajudar,sofro em não esta esse feriado com ela,o calor dela Pai me aquece,o olhar dela e penetrante,Eu sei que errei pai inúmeras vezes com ela e com o senhor,mas o senhor e o único que sabe que eu estou arrependido de verdade,eu sei que ela pensa que eu estou mentindo,que ela me odeia talvez,mas dentro de mim meu coração fala que ela me ama,e quer volta para mim Deus.Amanha eu vou para igreja dela, só que vou para a central,porque a família esta magoada comigo,sabe deus a ultima vez que a gente ficou abraçado foi tao bom,foi no sofá da casa da vo dela,por isso senhor se eu não tive SAMARA eu peço que o senhor me leve agora para perto de ti,faz dias que eu nao como como forma de meu arrependimento,o senhor sabe que eu sempre fui religioso,me faz esse milagre Pai não me abandona agora,eu me acordo e não vejo ligações no meu celular fico aflito,neste exato momento ela ligou para mim Deus,ela ja sabe do blog,e por minha culpa não foi uma surpresa,talvez ela me ama ainda mas esta na defensiva,esses dias que luto contra o nosso amor,percebo que não tenho chances em vence esse amor,percebo que muitos anos se passaram durante esses dias,eu amadureci muito sou um novo homem,mas me sinto com um vazio dentro de mim,um abismo sem fim,me apego a esse blog e ao senhor deus,porque foi tudo que me sobrou, SAMARA me abandonou,o pior e que se eu tivesse um filho dela talvez teria motivo de viver,mas Deus esse castigo de fica sem ela ja dura dias,tem piedade de mim Pai todo poderoso.Faz com que SAMARA perceba que eu não vivo sem ela,e ela tb não vive sem mim.Amor incondicional eu sinto por ela,primeiramente vem o senhor meu deus,mas em seguida vem ela. SAMARA se teu coração ainda me escuta que eu sei que ele ainda me ama,escuta volta amor e prometo perante Deus que tudo vai ser diferente.Obrigado Deus!
PRA SEMPRE VOU TE AMAR
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-06T00:23:00-07:00

SAMARA sei que você jamais vai ver esse blog,mas mesmo assim quero deixar registrado eu amo muito,quando acordo que não vejo seu telefone registrado no meu,não joga nossa felicidade no lixo eu posso ter errado,mas continuo sendo o homem gentil e alegre que você se conheceu,sei que você me ama a gente não pode sacrificar o nosso amor por causa que não queremos que outra pessoa sofra,olha essa foto veja como estamos felizes, SAMARA sem você eu prefiro morrer pois talvez a morte seja menos dolorosa de que ver você sacrificando nosso amor,são 04:13 da manha enquanto você dorme eu faço essa declaração que esta aqui guardado em meu peito vamos lutar contra tudo e todos,afinal ainda somos o casal SAMARA & ANDERSON,não vou te proibi de vc falar com seu amigo na uepb,muito menos te fazer cobrança,desde semana passada luto por nos dois,mas preciso de vc ao meu lado sozinho eu não consigo,te amo mais do que ontem,peço a Deus todas noites que ele te traga para mim,de onde vc não devia ter saído,não fui a nenhum rio de janeiro porque jamais viajaria e deixaria vc aqui,eu so quiz não te deixa brava deixa a poeira esfriar,volta para mim meu amor sei que errei com vc e toda sua familia,mas estou sendo sincero quando digo que mudei,eu prometi a Deus dessa vez e vou cumprir,mas preciso da minha razão de viver ao meu lado.não me abandona,não digo pra qualquer uma pessoa que amo ela,so disse a minha vida  que e vc.Assim que me acorda continuarei postando coisas sobre nos dois,te amo e não esquece volta para mim.beijos nessa boca deliciosa que estou morrendo de saudades.
SAMARA VOCÊ TEM LUGAR GUARDADO EM MEU CORAÇÃO.
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-07T16:56:00-07:00

Você quer
ser minha namorada
Ai, que linda namorada
Você poderia ser
Se quiser ser somente minha
Exactamente essa coisinha
Essa coisa toda minha
Que ninguém mais pode ser
Você tem que me fazer um juramento
De só ter um pensamento
Ser só minha até morrer
E também de não perder esse jeitinho
De falar devagarzinho
Essas histórias de você
E de repente me fazer muito  carinho
E chorar bem de mansinho
Sem ninguém saber porquê
E se mais do que minha namorada
Você quer ser minha amada
Minha amada, mas amada pra valer
Aquela amada pelo amor predestinada
Sem a qual a vida é nada
Sem a qual se quer morrer
Você tem que vir comigo
Em meu caminho
E talvez o meu caminho
Seja triste pra você
Os seus olhos têm que ser só dos meus olhos
E os seus braços o meu ninho
No silêncio de depois
E você tem que ser a estrela derradeira
Minha amiga e companheira
No infinito de nós dois.
MEU AMOR POR VOCÊ VAI ALEM DA VIDA
Autor: ANDERSON & SAMARA | Publicado: 2012-04-05T23:56:00-07:00

MEU AMOR POR VOCÊ É ENORME,SEM EXPLICAÇÃO,SEM VOCÊ TIPO MINHA VIDA FICA SEM GRAÇA,COMO SE EU ESTIVESSE SO EM UM QUARTO ESCURO,ESTAR EM VOCÊ TUDO O QUE EU PRECISO PARA VIVER,PORQUE VOCÊ É MINHA VIDA.TE AMO COMO NUNCA AMEI OUTRA PESSOA,TE AMO MESMO QUANDO VOCÊ MIM DEIXA TRISTE,PORQUE EU NÃO CONSIGO ESQUECER O AMOR QUE SINTO POR VOCÊ.É COM VOCÊ  QUE EU QUERO PASSAR O RESTO DA MINHA VIDA,PORQUE VOCÊ É O MEU ÚNICO AMOR VERDADEIRO.
Rede NGT/ Programa Barlada
Autor: Renato Prado | Publicado: 2016-04-08T09:14:00-07:00

Alguns trabalhos feitos Ao vivo no Programa Barlada da rede NGT de televisão onde tive a honra de participar de várias gravações. Contatos : https://www.facebook.com/renato.pradodesenhos
A Hora do Faro/ Rodrigo Faro /Rede Record
Autor: Renato Prado | Publicado: 2016-04-08T09:04:00-07:00

    Desenho que fiz pro Apresentador da rede record RODRIGO FARO.
https://www.facebook.com/renato.pradodesenhos
   
Exposição:A ópera da lua /Os Gemeos/ Grafitti
Autor: Renato Prado | Publicado: 2014-07-20T04:51:00-07:00

Tive a honra de conhecer pessoalmente as obras e os ARTISTAS, Os caras são TOP e adoraram minha ARTE também. Valeu  Otávio e Gustavo Pandolfo (Os Gemeos)
Dica Joomla 3.0
Autor: SôrMaurício | Publicado: 2014-05-08T18:26:00-07:00

Os artigos Joomla na versão 3 devem estar com PHP Magic Global Off

Para mostrar o layout designer:
1. Login to your Joomla admin panel.2. Go to Extensions -> Template Manager3. Click on Option that you can see on top right.4. In Options window, you can see "Preview Module Positions" under Templates tab. So just enable it.5. Save the settings and you are done!
Qual o papel do Front-End Engineer?
Autor: SôrMaurício | Publicado: 2012-11-22T04:02:00-08:00

A partir da definição da web como plataforma, da busca por uma experiência mais rica para usuário (RIA – Rich Internet Application), de aplicativos web que tenham um interação cada vez mais semelhante a dos sistemas desktop, surge basicamente o arcabouço metodológico-filosófico que se conhece por Web 2.0. Juntamente com essa “nova web”, surge a demanda por um tipo de profissional: o Front-End Engineer.

Front-End Engineer (ou Desenvolvedor de Interfaces Web, ou Projetista de Interfaces, ou ainda, Programador de Interfaces – “já tem tantos nomes assim?”) é o profissional capaz de explorar o front-end de uma aplicação web não só como layout, mas como interface móvel, mutante, interativa, proporcionando, assim, uma experiência de uso mais rica. É um profissional que deve trazer em sua bagagem conceitos de design, de arquitetura da informação, de programação, de usabilidade, etc.. Em primeira análise, pode-se pensar nesta especialidade como do tipo “faz tudo”, aquele profissional que faz um pouco de tudo, mas não é realmente bom em coisa alguma. No entanto, há uma diferença fundamental entre o Front-End Engineer e o profissional “híbrido”, que faz com que, pelo contrário, ele possa ser considerado um profissional altamente especializado: o foco na interface, no front-end. Isso quer dizer que todos os conhecimentos que ele tem são direcionados para a aplicação na interface. A distinção fica bem clara quando se pensa em termos de front-end e back-end. O desenvolvedor é aquele que lida com aspectos de back-end, que se preocupa com o funcionamento e a lógica do aplicativo nos bastidores. O Front-End Engineer, em contrapartida, se preocupa com o front-end, o que fica exposto, o que o usuário vê e experimenta. Ele deve saber programar, sim, mas o que ele deve saber de programação deve ser direcionado para fazer a interface funcionar de modo a criar a experiência interativa. Não precisa ser especialista em desenvolvimento a fim de desenvolver um aplicativo completo, mas deve conseguir interagir com o desenvolvedor de modo a explorar todas as possibilidades da interface.
Inserindo Vídeos nos Artigos do Joomla 2.5.7
Autor: SôrMaurício | Publicado: 2014-07-24T07:09:00-07:00

Você consegue fácilmente inserir vídeos em seis artigos criados no JOOMLA, para isso siga os procedimentos mostrados abaixo:

Dentro do painel administrativo do JOOMLA, clique em CONFIGURAÇÃO GLOBAL:

Clique então na aba FILTROS DE TEXTO:

Certifique-se de que em SUPER USERS a opção SEM FILTROS esteja definida

Nosso trabalho ainda não acabou, clique agora no menu superior em EXTENSÕES/GERENCIADOR DE PLUGINS

Localize então na lista de plugins disponíveis o plugin de nosso editor o
 TINYMCE e clique no mesmo para configura-lo corretamente:

Modifique no dropdown de FUNCIONALIDADE para a opção EXTENDIDO,

E observe o campo ELEMENTOS PROIBIDOS que o APPLET E IFRAME estão
listados, precisamos colocar esses dois elementos dentro do box
ELEMENTOS VÁLIDOS como mostramos abaixo:

Depois disso, basta clicar em SALVAR/FECHAR

Com isso você garante que o código de IFRAME não será inibido na hora da publicação do vídeo.

Com isso feito, você agora já pode editar ou criar um artigo para
 inserir o código do vídeo desejado. Retorne ao GERENCIADOR DE
ARTIGOS/NOVO ARTIGO:

Depois de preencher as informações básicas como: TÍTULO, APELIDO, CATEGORIA, ESTADO,PERMISSÕES, DESTAQUE E IDIOMA.

Com essa primeira etapa feita, abra uma outra aba de seu
navegador para acessar o YOUTUBE e copiar o código do vídeo desejado.
Com o vídeo carregado no youtube, clique na opção COMPARTILHAR que está
em destaque na imagem abaixo:

Você verá então a tela de compartilhamento como segue, selecione então
todo o caminho da URL do vídeo e copie, você pode usar o CTRL+C de seu
teclado.

E podemos retornar a aba em que podemos ver o artigo que receberá o vídeo. Clique no ícone INSERT/EDIT EMBEDDED MEDIA:

Uma nova tela será mostrada, e é nela que você pode colcar o código que
acabou de copiar do YOUTUBE no campo FILE/URL e no DROPDOWN acima mude
para IFRAME:

E com isso basta clicar no botão INSERT para finalizar o processo.

Você irá ver um quadrado amarelo que na verdade é o seu vídeo, ainda
podemos complementar o nosso artigo com textos e imagens caso queira.

Ao final clique em SALVAR/FECHAR, retorne ao site e veja como ficou:
Adicionando Links Estáticos no Menu do Magento
Autor: SôrMaurício | Publicado: 2014-05-23T11:09:00-07:00

Existem várias soluções para adicionar um simples botão ou link no menu localizado no topo do template do Magento. Soluções dinâmicas utilizando o procedimento de adicionar um bloco de código, entre outras. A versão do Magento que utilizo aqui é a 1.7.

Bom, o meu interesse é só em adicionar um link para a página inicial e as vezes a página de contato. Geralmente não preciso mais do que isso para colocar no menu do topo, pois quando quero colocar algo mais complexo existem extensões do Magento próprias para isso, enfim. Para adicionar um link adicional como da página “home” faça o seguinte:

No FTP navegue na árvore de diretórios até o seguinte caminho: /public_html/app/design/frontend/default/NOME_DO_MEU_TEMA/template/catalog/navigation
Edite o arquivo “top.phtml”
Edite o código conforme abaixo.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

renderCategoriesMenuHtml(0,'level-top') ?>

 

 
<a class="level-top" href="getUrl('') ?>">Inicial

 

 

Bom é isso! Eu só gostaria de enfatizar que se você estiver utilizo o css para dar um highlight diferente no link / botão do menu quando o mesmo estiver ativo ou for clicado a solução acima não funciona! Asssim, quando o link for clicado ele sempre volta ao estado incial, não troca de estado!!!
Script para redirecionamento de página
Autor: SôrMaurício | Publicado: 2014-06-04T13:13:00-07:00

HTML

.HTACCESS

Redirect /paginavelha.html http://www.seudominio.com.br/index.php

ASP

<% response.redirect("http://www.seudominio.com.br/") %>

PHP

JAVA

<% String redirectURL = "http://www.seudominio.com.br/";
   response.sendRedirect(redirectURL); %>

ASP.NET

   Response.Redirect("http://www.seudominio.com.br");

ColdFusion

<.cfheader name="Location" value="http://www.seudominio.com.br">

Perl

$q = new CGI;
print $q->redirect("http://www.seudominio.com.br/");

Ruby On Rails

def old_action
redirect_to "http://www.seudominio.com.br/"
end
Como alterar os dados de conexão com o Banco de Dados no Magento
Autor: SôrMaurício | Publicado: 2014-07-16T07:30:00-07:00

Este post é bastante simples e objetivo. Trata-se da configuração dos
dados de conexão do Magento com o Bando de dados. Para isso, editar o
arquivo app/etc/local.xml (relativamente à raiz do seu projeto Magento) e
 localizar o seguinte escopo:

?

1

2

3

4

5

6

7

    

    

    

    

    1

A linha 2 indica o IP ou host do servidor de banco de dados.
A linha 3 indica o nome do usuário para conexão ao banco.
A linha 4 indica a senha do usuário.
A linha 5 indica o nome do banco de dados.
Após finalizar as configurações, é necessário limpar o cache do Magento.
Exemplos recentes de wireframes do I Love Wireframes
Autor: SôrMaurício | Publicado: 2013-03-20T05:16:00-07:00

Exemplos recentes de wireframes do I Love Wireframes
by Fabricio Teixeira

I ♥ wireframes é um tumblr que coleciona exemplos legais de wireframes, sketches e fluxos.

Uma grande galeria para você se inspirar na hora de definir o estilo do seu wireframe.

Abaixo alguns exemplos recentes:

Veja também:

O começo do fim dos wireframes

Diferentes canetas para cada etapa do seu rabiscoframe

Qual seu software favorito para criar wireframes?

Exemplos de sketches e rabiscoframes

Fabricio Teixeira | março 19, 2013 às 10:05 pm | Categorias: Arquitetura de informação,Design de Interação, User Experience | URL: http://wp.me/p28sf-1Nw

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Simple Image Gallery. Me quebrou um galho!
Autor: SôrMaurício | Publicado: 2014-05-06T06:23:00-07:00

Há alguns dias instalei no site de uma cliente o Simple Image Gallery da JoomlaWorks. Este plugin cria uma galeria simples em qualquer artigo do site, a partir de uma pasta contendo os arquivos de imagens no servidor do seu site. Super útil em quando se quer ter uma galeria de imagens básica.

Porém, ao instalá-lo, percebi que em lugar de texto apareciam as strings da extensão, mesmo que o site esteja em inglês padrão. Esse plugin não tem tradução oficial para pt-BR.

A solução é simples:

Localize o arquivoen-GB.plg_content_jw_simpleImageGallery.ini original emadiministrator/language/en-GB
Copie esse arquivo para adiministrator/language/pt-BR
Modifique o nome para pt-BR.plg_content_jw_simpleimagegallery.ini.
Repare que o I de Image e o G de Gallery agora são minúsculas
Abra o arquivo e faça as modificações desejadas
Salve e atualize no servidor

O plugin não exibirá corretamente nenhuma tradução se o nome do arquivo .ini estiver com maiúsculas.
14/07 Bastilha, Fête Nationale
Autor: Cabral | Publicado: 2011-07-16T06:10:00-07:00

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MARROCOS
Autor: Cabral | Publicado: 2011-07-04T08:23:00-07:00

Agadir

Marina de Agadir

Vista do hotel

Mesquita

Taxi

Marrakech

Palácio Bahia

Jardim Majorelle

Souk Marrakech

 Árvore de Argan

Semente de Argan 

Comida preferida das cabras

Villa Berberer

Taroudout
Sabores harmonizados
Autor: Flavio Quadra | Publicado: 2014-04-20T12:00:00-07:00

Gosto de pensar em pratos que tenham sentido. Penso na combinação visual das cores, na mistura de texturas complementares, imagino antes de executar como será o sabor dos componentes quando fracionados e consumidos simultaneamente.

Tem dia que dá errado. No final a alquimia não funciona. Mas neste dia deu certo.

Queria fazer um  lombo em crosta de farinha de pão e mostarda. Resolvi juntar com batatas dominó que estão no livro do Francis Mallman e achei que a alface frisée daria a combinação de leveza, frescor e amargor moderado para harmonizar com o amido.

Então fiz.

O Lombo. 
Escolho um lombo pouco espesso, bem aparado, sem gordura e corto no meio no sentido longitudinal, como se fizesse um medalhão comprido.
Tempero com alho, gengibre, vinho branco, sal e pimenta branca. Deixo marinando por 2 horas.
Depois vai para a frigideira de ferro fundido só para selar.
Deixo esfriar.
Passo uma pasta de mostarda de dijon e sálvia grosseiramente picada. Depois de besuntado passo na farinha de pão.
Levo ao forno por 30 minutos.

A Batata.
Faço pequenos blocos, parecendo tijolos com batatas grandes.
Depois fatio os "blocos" em fatias finas e acomodo todos os blocos em uma assadeira untada com manteiga. Inclinamos levemente as batatas, imitando um "efeito dominó". E colocamos mais manteiga em cima.
Vai pro forno por 30 minutos. Até ficar dourada nas bordas e macia no centro.

A Alface
Confesso que achar alface frisée não é simples, mas para esta harmonização foi o que escolhi. Em BH é fácil achar no Mercado Central, Sacolão Lisboa e Verde Mar. Esta variedade é bem crocante, bonita e levemente amarga. Pode entrar num mix de folhas ou ser servida isoladamente. Pede molhos mais adocicados.

Na montagem usei um creme de chocolate e hortelã para decorar o prato e coloquei molho pesto sobre as batatas. Ficou muito bom. Os sabores se harmonizaram muito bem e ficou bonito.
Viajando pela Culinária
Autor: Flavio Quadra | Publicado: 2014-04-20T11:26:00-07:00

Descobri que uma das formas de curtir novas texturas, perfumes, sensações, atmosfera gastronômica, relacionamentos, enfim cozinhar e conhecer de comida, é a leitura. Minha primeira experiência com esta receita foi no livro "La Bodega" de Noah Gordon.

Recentemente li "Aprendiz de Cozinheiro" do Bob Spitz. É uma auto-biografia onde o autor compartilha sua euforia e frustração com diversas visões de sua própria existência, mas com os períodos mais catárticos se desenrolando em frente ao fogão e servindo um grupo de amigos. Daí decide fazer uma viagem gastronômica pela Itália e França, aproveitando os bons contatos que tem e usando os serviços de uma agência especializada em turismo gastronômico.

Vamos combinar que é uma coisa típica mesmo de certos americanos. Quem entre nós pode descobrir que sofreu alguns revezes e largar tudo por 3 meses para se reinventar cozinhando com grandes chef´s em diversas cidades na europa? Mas a história é bem contada e a descrição de cada cidade, cozinha, ingredientes, pessoas são muito ricas.

Fora alguns exageros que não ocorreriam com pessoas normais, boa parte das histórias são bem factíveis e acessíveis a todos nós. A descrição das aventuras em cozinhas renomadas ou rústicas, em Hotéis de alto padrão ou castelos medievais. Um passeio de barco por riachos no interior da França, ou uma ida a um mercado matinal para comprar pato. Tudo tem cheiro, cores, texturas. Algumas das pessoas encontradas pelo autor são apaixonantes.

Gostei da sensação de pensar que um dia também posso ter uma aventura parecida. Quem sabe 3 dias cozinhando numa fazenda na Argentina, ou numa Vila em Portugal. Sugiro uma pesquisa no site: www.theinternationalkitchen.com. 

Recomendo a leitura. É uma boa forma de aprofundar seu paladar e descobrir uma França que é mais do que Paris. Para mim pelo menos só confirmou meu desejo de viajar pelo interior da Espanha, Itália e França.
Ancho com Fetuccine ao Sugo Rústico
Autor: Flavio Quadra | Publicado: 2013-08-08T16:02:00-07:00

Tem dia que estas passadas rápidas de supermercado para comprar um simples detergente, ou açúcar, ou sei lá o que, rende boas surpresas. Afinal, sempre passo nos expositores de carnes para fuçar alguma promoção.

Então achei um corte de Contra-Filé da raça Angus, embalado pela SEARA. Geralmente este corte é bem caro, mas estava com um preço inacreditável. Levei pra casa antes que remarcassem o preço.

Cortei em bifes altos e deixei marinando num creme de cebola roxa, alho, páprica picante, pimentão amarelo, salsa fresca, azeite, vinagre de maçã e pimenta do reino. Tudo batido no liquidificador. Só para esclarecer, a foto abaixo não é da carne que comprei, pois no dia não registrei, mas é bem parecida. Com boa marmorização, gordura firme e de expessura moderada.

Fui para meu grelhador e fiz do jeitinho que tem que ser feito. Temperatura alta, grelhando por 12 minutos de cada lado sem ficar virando, acertando o sal no final e servindo com a massa. Tenho de confessar que a carne é tudo o que se diz dela mesmo.

Sobre o molho rústico, é simples. Refogo cebola e alho no azeite, acrescento tomates italianos sem pele em pedaços grandes e deixo cozinhar, pigando água toda vez que começa a grudar. Acerto o sal e se tiver alguma erva fresca, acrescento. Não uso qualquer ingrediente industrializado. O resultado é quase um purê de tomates que incorpora perfeitamente à massa. Para finalizar usei Manjericão céu azul (folhas bem grandes).
Cheese Cake de Frutas
Autor: Flavio Quadra | Publicado: 2015-02-19T16:25:00-08:00

Com uma apresentação dessas, poderia até ter ficado ruim, mas essa é uma das receitas doces que posso me orgulhar. Acertei a mão.

Queria fazer uma sobremesa que fosse fresca, mas com uma certa elaboração. Poderia ter arriscado uma salada de frutas, mas me desafiei um pouco. Não é nenhuma novidade fazer cheese cake, mas dei uma variada para obter um resultado mais surpreendente. O primeiro desafio é encontrar as frutas bonitas. Afinal, na mesma época ter morangos, framboesas, amoras, cerejas e mirtilo é quase um troféu, mas depois de percorrer 3 fornecedores, consegui reunir meu kit de frutas vermelhas.

Ingredientes:
2 pct de biscoito recheado leite condensado.
5 colheres de sopa de manteiga
150 ml de calda de cereja
1 ricota pequena (350g)
1 lata de leite condensado
1 pct de gelatina sem sabor
1 vidro pequeno de leite de côco
3 ovos
Frutas vermelhas

Preparo:
a) triturar o biscoito no processador, formando uma farinha
b) em um recipiente misturar o biscoito triturado, manteiga e calda de cereja até formar uma farofa úmida. Não é para virar uma massa consistente. É para ficar meio desmanchando mesmo.
c) Usando uma forma desmontável, moldar a massa na base e laterais. Não precisa untar. Em seguida levar ao forno médio (200ºC) por 10 minutos só para "selar" a massa.
d) Em um liquidificador bater a ricota, leite condensado, ovos e o leite de côco até formar uma massa uniforme.
e) Hidratar a gelatina conforme as instruções da embalagem e acrescentar à massa batida, mexendo só com uma colher, sem ligar novamente o liquidificador.
f) Depois de 10 minutos, retirar a massa pré-assada do forno e acrescentar o creme batido. Voltar para o forno baixo (150ºC) por 30 minutos.
g) Deixar esfriar e decorar com as frutas.

Pode ser servido com um sorvete ou alguma calda quente.

A diferença neste cheese cake é o sabor tropical do côco. Normalmente usamos baunilha. Acho também que o leite de côco reduz ainda mais o dulçor da massa. Harmoniza bem com a acidez e açúcar das frutas vermelhas.
Leituras com Sabor
Autor: Flavio Quadra | Publicado: 2015-02-19T15:20:00-08:00

Por mais que me esforce e seja um apaixonado pela gastronomia, a cada dia me convenço mais que estou muito distante dos limites possíveis à uma boa culinária. Entretanto não me frustro com meu conhecimento raso. Continuo experimentando, acertando e errando.

Um dos exercícios que tenho apreciado é ler sobre comida, e um dos autores que curti muito foi o Anthony Bourdain. Esse sujeito é um "pirata" das cozinhas. Começou a cozinhar muito mais pela atitude irreverente do que pelo talento para as facas, no entanto aprendeu muito em sua carreira. Era um chef mediano até lançar seu polêmico livro: Cozinha Confidencial. Nesta obra ele tem o discaramento de revelar algumas práticas digamos, "pouco ortodoxas", que são usuais nas maiores cozinhas americanas. Isso trouxe muitos desafetos, mas o projetou à mídia, resultando em programas de tv e outros livros posteriores sobre a mesma temática.

  

Não é exatamente um exemplo de bom cidadão, mas aos poucos podemos perceber como qualquer pessoa pode se aprimorar e se apaixonar pelos sabores mais delicados ou mais pronunciados.

Li os 3 livros. Embora o primeiro tenha sido o mais vendido, gostei mais do título "Ao Ponto", onde encontramos um criminoso mais humanizado. Também adorei a definição que deu aos cariocas ("são malandros adoráveis"). Mas confesso que depois de ler suas obras, passei a respeitar mais os cozinheiros e garçons.

Lógico que tem algumas receitas fabulosas. Já tentei executar algumas. Mas uma das descrições que mais me encanta é quando ainda era criança e se desafiou a experimentar ostras, relatando cuidadosamente todas as nuances possíveis neste adorável bichinho.

Através dele, entrei em contato com outras 2 obras apaixonantes: "O Ventre de Paris" e "Sangue, Ossos, Manteiga". Qualquer dia comento sobre os livros.

E confesso também que às vezes morro de inveja quando assisto algum dos programas "Sem Reservas". Já me inspirei até em conhecer lugares que nunca tinha pensado, só por conhecer a ótica do apresentador.
Garimpando
Autor: Flavio Quadra | Publicado: 2014-06-27T18:29:00-07:00

Para quem cozinha, frequentemente planejamos o prato a ser executado, e depois partimos na busca insana pelos ingredientes perfeitos. Já comentei aqui que perdi um smartphone bem caro por conta desta compulsão? Mas tem dia que não planejamos nada especial e um ingrediente chega em nossa vida e cria uma fissura enlouquecida de prepará-lo.

Um dos esportes que mais aprecio é o GARIMPO de ingredientes de forma despretenciosa. Assim costumo encontrar componentes que inspiram receitas. Já cheguei a comprar um ingrediente e deixar guardado por alguns dias até descobrir como usá-lo.

O caso de hoje tem a ver com uma passada curiosa numa nova lojinha que abriu no bairro. O nome? "Mais que Churrasco".
Passei lá para procurar uma carne do Frigorífico Tornelli. Que já tinha experimentado e queria usar de novo. Não estava disponível, mas o atendente fez questão de me mostrar os novos cortes que tinham chegado. Então me deparei com esta beleza.

Então levei pra casa para descobrir qual a vocação deste corte. Já comentei também que fiz boas receitas com a Alcatra de Cordeiro Bassi, mas a marca anda meio sumida de BH.

Quando descongelei, notei que a peça vem inteira. Eram cerca de 700 gramas, razoavelmente limpa, com uma capa de gordura bem delicada. Decidi partir para um grelhado em chapa de ferro fundido. Então segue a alquimia do dia.

Cordeiro Grelhado
2 bifes de alcatra de cordeiro limpos (300 g cada)
1 xícara de vinho tinto
1 colher de chá de paprica picante
1 colher de chá de pimenta síria
4 pç de aniz estrelado
4 dentes de alho esmagados
3 colheres de sopa de salsinha picada
sal a gosto

Preparo:
a) Com o cordeiro bem limpo e cortado em 2 bifes o mais simétricos possível, deixar marinando só no vinho+aniz por 2 horas em temperatura ambiente
b) Depois da primeira marinada, acrescentar a páprica, pimenta, alho e salsinha. Marinar por mais 1 hora em temperatura ambiente
c) Untar com azeite e aquecer a chapa de ferro fundido (ou frigideira) até que 1 gota de água evapore imediatamente
d) grelhar o cordeiro por 6 minutos de cada lado, sem ficar virando ou compactar
e) Retirar da chapa e acrescentar pitadas de sal dos 2 lados do grelhado

Eu servi com um risoto de pêra e gorgonzola, mas pode ser servido com uma massa longa e molho cremoso, ou com um purê.