Serra Dona Francisca é recanto de gastronomia e cultura alemã
Autor: Catelan Wagner | Publicado: 2015-06-22T17:39:00-03:00





Serra Dona Francisca foi aberta em 1858 (Foto: Prefeitura de Campo Alegre/Divulgação)







A Serra Dona Francisca, estrada que liga o Norte de Santa Catarina ao estado do Paraná, guarda parte do traçado original da estrada aberta em 1858, segundo informações passadas pela Prefeitura de&nbsp;Campo Alegre. Ao longo da estrada, os visitantes podem conhecer um pouco mais da gastronomia e da cultura alemã.&nbsp;De acordo com as informações da Prefeitura de Campo Alegre, as terras da região foram dadas como dote do casamento da princesa Francisca Carolina, irmã de Dom Pedro II, com o príncipe francês François Ferdinand Phillippe Louis Marie. A região, no Norte de Santa Catarina, foi colonizada por imigrantes europeus que construíram a estada para ligar Joinville e o Litoral de Santa Catarina com o planalto de Curitiba para escoamento da produção.






Estrada passa por São Bento do SulA rua começa no centro de Joinville e atravessa a cidade em direção ao Paraná. Ela corta a BR-101 e passa por Campo Alegre,&nbsp;São Bento do Sul,&nbsp;Rio Negrinho&nbsp;e&nbsp;Mafra, seguindo até o município de&nbsp;Rio Negro, divisa do Paraná com Santa Catarina. Durante o trajeto é possível também ver espécies típicas da fauna e flora da Mata Atlântica. A Prefeitura de São Bento do Sul, uma das cidades que faz parte do roteiro, sugere alguns pontos de parada que guardam a tradição alemã na região, com destaque para a arquitetura e gastronomia típicas. Confira alguns dos locais sugeridos:&nbsp;

Arquitetura&nbsp;







Casa Schlagenhaufer pode ser&nbsp;visualizada no caminho (Foto:Prefeitura de São Bento do Sul/divulgação)Casa Schlagenhaufer&nbsp;pode ser visualizada no caminho (Foto: Prefeitura de São Bento do Sul/divulgação)&nbsp;Casa Eichendorf, Casa Neumann, Escola Km 80, Casa Schlagenhaufer, Escola Km 75 (Aracy Hansen),&nbsp;Casa Struck: unidades arquitetônicas tombadas pelo patrimônio histórico. As casas são utilizadas como residências e por isso estão disponíveis apenas para visitação externa.






Sítio Ponte de Pedra em São Bento do Sul&nbsp;(Foto: Prefeitura de São Bento do Sul/divulgação)&nbsp;
Estabelecimentos comerciais


Sítio Ponte de Pedra: localizado na divisa de São Bento do Sul e Campo Alegre, o local leva este nome devido a ponte construída no ano de 1884. O local também trabalha com refeições e café colonial para grupos mediante agendamento prévio. Telefones (47) 3626 2660 / 8845 2216. Sociedade de Cantores 25 de Junho – Sängerhalle: uma das mais antigas sociedades da região, fundada em 10/10/1881 abrigando e integrando os colonizadores e seus descendentes através da promoção de atividades culturais de canto, teatro e dança. Açougue Bela Aliança:&nbsp; produtos mais procurados são o pão de carne, salsichas alemãs, salames de vários tipos, linguiça Blumenau e linguiça. Telefone (47) 3633 6869. Bar Donato Kobs: um dos primeiros estabelecimentos comerciais da Estrada Dona Francisca. Permite ao visitante experimentar uma volta ao passado. Horário de funcionamento de segunda-feira a sábado: 8h às 18h. Sitio 8 de Dezembro: Paiol adaptado para servir bufê de café colonial. Atendimento: segunda-feira a domingo, com reserva mínima de 10 pessoas. Telefone: (47) 3633-3928 e e-mail: cafecolonialdositio8dedezembro@hotmail.com. Artesanato Chácara Linzmeier: venda de roupas de tricô, toalhas, crochê, bordados, quadros, panos de prato pintados, sob encomenda. Telefone: (47) 3633 5485. Broth Haus: Café Colonial. Fones de Contato: (47) 3633 2822 - 9614 8334.