UM POUCO SOBRE O CARBOIDRATO
Autor: Leandro Fernandes | Publicado: 2011-03-17T13:59:00-07:00

CARBOIDRATO
Uma dieta baixa de carboidrato (LOW-CARB) Influencia diretamente nas condições do indivíduo durante a perda de peso corporal, na intenção de perder a gordura devido ao sobrepeso.


Resultados x Riscos
Fonte traduzida pelo GOOGLE



ResultadosUma dieta baixa em carboidratos é susceptível de promover a perda de peso, pelo menos no início.&nbsp;Os fatores que contribuem podem incluir:Perda de peso da água.&nbsp;-carb dietas de baixa freqüência têm um efeito diurético.Aumento da sensação de plenitude.&nbsp;Uma dieta baixa em carboidratos é relativamente elevada em gordura e proteína.&nbsp;Como a gordura e proteína demorar mais tempo para digerir do que carboidratos, você pode se sentir mais completa.Redução de calorias.&nbsp;Uma dieta baixa em carboidratos limita estritamente a variedade de alimentos que você come.&nbsp;Isso geralmente resulta em menos calorias totais.Uma dieta baixa em carboidratos também podem ajudar a menor nível de colesterol, enquanto você escolhe monoinsaturados e poliinsaturados.&nbsp;Se você comer alimentos ricos em gordura saturada - que, tecnicamente, se enquadrarem nos critérios de uma dieta baixa em carboidratos - você pode aumentar seu colesterol.A perda de peso pode ou não continuar a longo prazo, dependendo de seu compromisso de seguir o plano alimentar.&nbsp;Se você abandonar o low-carb dieta e voltar aos seus hábitos alimentares antigos, você pode recuperar o peso perdido.RiscosDependendo do que você come, uma dieta baixa em carboidratos pode ser elevada em gordura saturada e colesterol.&nbsp;Isto pode aumentar o risco de doença cardíaca e, talvez, alguns tipos de câncer.Se você está limitando frutas, verduras e grãos integrais, você não pode começar bastante fibra - que pode contribuir para prisão de ventre e outros problemas gastrointestinais.Cetose - uma condição causada por quebra de gordura incompleta - também pode ser uma preocupação com uma dieta baixa em carboidratos.&nbsp;Cetose pode causar fraqueza, náuseas, desidratação, tontura e irritabilidade.Lembre-se que a dieta é mais saudável baseada em frutas, vegetais, grãos e fontes de proteína magra - não lista rígida de alimentos "bons" e "ruim".ReferênciasShai I, et al. Weight loss with a low-carbohydrate, Mediterranean, or low-fat diet. The New England Journal of Medicine. 2008;359:229.Gardner CD, et al. Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and LEARN diets for change in weight and related risk factors among overweight premenopausal women: The A to Z Weight Loss Study: A randomized trial. JAMA. 2007;297:969.Liu S, et al. Dietary carbohydrates. http://www.uptodate.com/home/index.html. Accessed Jan. 28, 2010.Bray GA. Dietary therapy for obesity. http://www.uptodate.com/home/index.html. Accessed Jan. 28, 2010.Westman EC, et al. Low-carbohydrate nutrition and metabolism. American Journal of Clinical Nutrition. 2007;86:276.Duyff RL. Healthful eating: The basics. In: Duyff RL. American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide. 3rd ed. Hoboken, N.J.: John Wiley &amp; Sons; 2006:48.Position of the American Dietetic Association: Food and nutrition misinformation. Journal of the American Dietetic Association. 2006;106:601.Raykowski LK. Popular diets: What practitioners should know. The Nurse Practitioner. 2006;31:55.