AVIGNON, Salvador-BA.
Autor: Barista | Publicado: 2014-01-14T07:18:00-08:00


&nbsp; &nbsp;Se tem alguém acompanhando meus registros, pode estar imaginando que sou uma daquelas pessoas chatas que só sabem reclamar. Isso não é bem verdade. O que busco sempre é uma experiência prazerosa.



&nbsp; Há empreendimentos que tornam essa experiência muito boa, como é o caso da Avignon.




AVIGNON, 3º piso do Shopping Barra.

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A proposta da loja é ser uma "patisserie", mais especificamente, uma loja é especializada em macarons. Confesso que este doce conheci a pouco tempo. É saboroso! Pra quem curte doce é uma excelente experiência que recomendo.&nbsp;








Espresso e o atendimento.




&nbsp; &nbsp;A loja, Avignon do Barra, finalmente colocou cadeiras no espeço externo da loja. Conseguiu criar um clima convidativo para se saborear um doce. Registro aqui meu elogio. Pessoal é bem gentil e atencioso. Tem um sorriso no rosto ao te atender. Fundamental. Parabéns à equipe de atendimento!!&nbsp;







O Espresso.


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&nbsp; &nbsp;Quanto ao espresso faço algumas ressalvas. A xícara do "espresso" acredito que tenha vindo maior que deveria. Xícara paracia mais do "duplo". A quantidade de café é maior. Consequentemente, o espresso não tem a quantidade "certa" que eu esperava. Menos intenso. O grão que a cafeteria usa, segundo a atendente, é o "Café Natura". Café da Chapada Diamantina, região de Piatã. Excelente café. No entanto, o café apresentou características que reveladas de que não foi perfeitamente extraído. Quem revelou isso foi a crema (espuma dourada). Ela estava presente em uma camada um pouco fina. O Café acertou ao servir o espresso acompanhado com água com gás, à parte.









Máquina Espresso: discreta e eficiente.



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&nbsp; &nbsp;No geral, se você for como um avaliador do espresso, a cafeteria não vai alcançar a pontuação de excelência, que poderia alcançar. No entento, se estivermos falando apenas do desejo de saborear um bom espresso, de um bom atendimento, de uma agradável experiência, pode ir sem medo. Se para mim o espresso não estava intenso, para o público geral estava perfeito, acredito eu. A experiência vale muito à pena.







Combo da Avignon: uma boa opção.



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Uma dica que registro aqui é a "promoção" da Avignon. O combo é constituido de macarons, petit four e uma miniatura de chocolate da "Torre Eiffel". Apesar do atendimento ter sido ótimo, pecou pelo fato da funcionário ter me informado que a miniatura da Eiffel estava em falta. Foi substituída por outro chocolate, no caso do chocolate ao leite.&nbsp;







Opções de macarons e doces da Avignon.





&nbsp; Para que adora doces, aqui está uma loja que dá um prazer de visitar. Porque, como muitos orientais afirmam, começamos comer com os olhos. E a apresentação dos macarons é excelente. É realmente um convite aos olhos e ao sabor.





&nbsp; &nbsp;Veredito final: merece ser visitada e apreciada o espaço do Café da Avignon, no Shopping Barra. A proposta de ser uma Patisserie é prometida e cumprida, &nbsp;perfeita. Cumpre o que se compromete a fazer. Diria até que atualmente, é uma das melhores, se não a melhor loja que vende macarons aqui de Salvador.&nbsp;