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4ª Receita para preguiçosos: Salmão ao molho de camarão VG
Autor: Terra | Publicado: 2012-07-23T11:48:00-03:00

Receita um pouco mais sofisticada e com um custo um pouco mais alto do que o nosso padrão aqui no blog, mas ainda assim que vale a pena se arriscar!

Ingredientes:

- 1 peça de salmão (~ R$ 27,00);
- 12 camarões VG com casca ( ~ R$ 13,00)
- 4 Batatas cortadinhas;
- 1 cabeça de brocolis americano;
- 8 Cebolas pequenas (tipo aperitivo);
- Tempero: Sal, alho, pimenta do reino, azeite, margarina, tempero verde.

1º Passo) Tempere o salmão com sal, alho, azeite e pimenta do reino e reserve. Algumas receitas colocam coentro, mas por eu não gostar muito do sabor do coentro, eu caprichei no alho e pimenta do reino. Reserve.

2º Passo) Descasque os camarões retirando as cabeças e limpando bem. Tempere com um pouco de sal e pimenta do reino . Reserve.

3º Passo) Coloque as cabeças lavadas para ferver com um pouquinho de sal para ter o caldo. Retire as cabeças e neste caldo, cozinhe as batatas. Em seguida coloque as cebolinhas pequeninas e o brocolis americano já lavado e cortado. Reserve.

Dica: Não deixe cozinhar muito. Caso não tenha camarões com casca, utilize 2 tablets de caldo de camarão.

4º Passo) Pegue a travessa que irá ao forno com o salmão. Coloque o salmão com o lado da carne para cima e espalhe mais margarina por cima dele. Feche a travessa com papel laminado, bem fechadinho para primeiro cozinhar o peixe. Quando ele estiver cozido (atenção ao cheiro), deve-se retirar o papel laminado para dourar. Retirado o papel laminado, coloque um pouco mais de margarina (1 colher de chá) e volte ao forno. Vá molhando o peixe com o caldinho que vai formar. Caso não solte nenhum caldinho, acrescente dois dedos de um copo de água para o salmão não ressecar. O salmão está pronto.

5º Passo) Parte uns 5 dentes grandes de alho em fatia bem fininha e coloca numa panela com uma colher de margarina e deixe dourar. Coloque as batatas, os brocolis, as cebolas e o tempero verde picadinho e refogue. Coloque na travessa do salmão arrumando.

6º Passo) Hora do camarão. Pegue uma panela ou uma frigideira e coloque um fio de azeite e leve ao fogo. Quando estiver quente, você coloca os camarões sem mexer. Doure de um lado e depois do outro e jogue um pouco de salsinha no final. Coisa de 2 minutos, só para dourar!

7º Passo) Arrume os camarões sobre o salmão e coloque no forno mais uma vez. Sirva com arroz branco e um bom vinho!

Arrasou?
Samba Comunidade Ao Vivo Em Praia Do Forte 2014 ( Repertorio Novo )
Autor: Everton | Publicado: 2014-10-22T09:49:00-03:00

INFORMACOES DO CD :  

FORMATO : MP3  

TAMANHO :  68,79

SERVIDOR :  SUA MUSICA 
Animação: Dog of Man
Autor: Alef Tânalos | Publicado: 2014-02-05T05:35:00-08:00

Este foi uma sugestão do leitor Tityus, valeu man!
(dicas de leitores são sempre bem vindas!)

'Dog of Man' é uma pequena animação sobre a comovente estória de um homem e seu cão.
Belissimamente bizarro;
Não há sustos, não há forte jogo de luzes.
Assista a noite, sozinho, com fones de ouvido... Vale a pena.

Respire, relaxe, deixe fluir...

Pronto? Tela cheia e dê play:
Alô? Quê? Novos Colaboradores? Recrutamento? Alguem Quer?
Autor: Orakulo | Publicado: 2013-06-30T22:54:00-07:00

Boa noite ~ nesse blog sempre é noite ~

Então galera do mal(2as), eu sei que ando meio desaparecido, que o blog não tem uma nova postagem há tipo uns...15 anos? e que parece que eu estou pouco me fudendo pro blog.

MAS CALMA! não é bem assim.

Parece que por algum motivo muito surpreendentemente bizarro, eu parei de postar simplesmente porque eu realmente não sei porque parei de postar, entretanto...

Estou recrutando colaboradores! vulgojogaroblogpraquemquiserpegar 

Então se você, cara bizarro, macabro fucking hardcore metal que fica acordado até as 4 da manhã e quer acabar com o ócio fazendo um bem pra humanidade que é assustar, é só mandar um email para autofobiablog@hotmail.com, com suas informações básicas (nome, idade, o que faz da vida, se ja foi molestado), que lerei com todo carinho e amor e responderei. 

Se eu conseguir algum colaborador, vamos reassustar esse blog com muitas bizarrices que o povo adora...ou não.

É isso... queijos

olhe para trás

que saudades de escrever isso /\
Ressuscitando o blog...
Autor: Alef Tânalos | Publicado: 2013-07-04T17:33:00-07:00

Olá, Seres e Criaturas!

E como que ressurgido do limbo digital, eis que o Autofobia alça suas negras asas novamente...

Presságio do Fim dos Tempos, adiado para este ano?
Agouro de nova era Geológica/Astrológica/Cabalística/Xamânica?
Ou será que simplesmente o colega Orakulo encontrou-se com outra entidade disposta a colaborar com conteúdo?

Pois é, após um longo estágio de duro recrutamento, no qual precisei enfrentar quase todas as criaturas sobrenaturais conhecidas, suportar todo o tipo de tortura, iniciando pela psicológica até a física, ter que enfrentar a completa solidão jejuando num quarto absolutamente escuro e silencioso, além de (preparem-se) ter de ficar um dia inteiro sem internet, consegui finalmente ser aceito por Orakulo como um humilde colaborador do blog.

Prazer, chamo-me J. Tanatos,

estarei incumbido de contribuir com conteúdo para o blog, de agora em diante (amém?).

No momento, estamos finalizando os rituais proibidos para a ressurreição do blog.

Muito em breve!
Backmasking da Xuxa [Nostalgia Bizarra]
Autor: Alef Tânalos | Publicado: 2013-07-30T17:46:00-07:00

Bem, hoje não assisto mais televisão, mas quando essa era praticamente a minha única atividade diária, aos finais de semana sempre via aqueles programas de auditório; e lembro que era comum eles intercalarem as atrações com algo de terror. Sempre que penso nisso, lembro-me do Backmasking da Xuxa (musicas de trás pra frente). Nossa, aquilo me assustava de verdade. Meus pais, quando também estavam presentes, mudavam de canal. Diziam que era porque eu iria ter pesadelos e atrapalhar o divertimento deles no meio da noite. Tenho certeza que mudavam porque também tinham medo.

Diziam: "ficar evocando o nome do demônio assim dentro de casa não dá boa coisa".

Dizem por aí também que cuidado nunca é demais. Então, prossigam por conta e risco.

Abaixo, uma lista com algumas músicas da Xuxa de trás pra frente (backmasking):

Parabéns da Xuxa:

Ilariê:

Meu cãozinho Xuxo:

Lua de Cristal:

Pequena compilação:

De quebra, algumas imagens da clássica "boneca Xuxa", em várias versões:

 

Ops...

E então, teria coragem de dormir com uma boneca dessas na cama, escutando as musicas acima?

Respire, relaxe, deixe fluir.
COMPILAÇÃO: gifs bizarros (pt.1)
Autor: Alef Tânalos | Publicado: 2013-09-09T11:20:00-07:00

Após o último feriado em consideração às entidades do 7 de setembro, retorno finalmente ao lar e ao meu estimado computador... Em celebração, apresento-vos abaixo esta breve lista que compila gifs bizarros, sobrenaturais, perturbadores ou apenas estranhamente curiosos...
(Veja de noite...)

Respire, relaxe, deixe fluir.

 
As 7 mortes de Pedro... Urso Morto!
Autor: Alef Tânalos | Publicado: 2013-10-14T20:03:00-07:00

A seguir, apresento a vocês este lindo curta-metragem nacional, de 2012, dirigido por Fabricio Brambatti. Com apenas cinco minutos de filme, este curta documentário/experimental nos trás a realidade nua, crua e sangrenta das ideias de um menino, Pedro, em pleno nordeste brasileiro...

"The seven deaths of Pedro. The boy who collected cow skulls."

(As 7 mortes de Pedro. O menino que coleciona crânios de vaca.)

Se curtiu o trabalho, entre em contato com o mundo do "urso morto", onde primeiramente encontrei este vídeo. Explore o site livremente... Sem medo. (mas se o medo aparecer, não o negue...)

Respire, relaxe, deixe fluir... e acesse:

http://www.ursomorto.com/
#5 Comercial assustador - Cereal Creepy
Autor: Orakulo | Publicado: 2014-03-16T15:43:00-07:00

Oi gente profana, to de volta (por hoje pelo menos), pois percebi que estava vendo muita coisa bizarra ultimamente, e achei que seria muito egoísmo não compartilhar. Então fiquem ai com um comercial muito bem feito, com um palhaço nos moldes do Pennywise, que deve ter se rendido a publicidade pelo visto.

 

olhe para trás

saudades de escrever isso
Vídeo clipe/curta metragem: "Toi et nul Autre" (Modèle Mécanique).
Autor: Alef Tânalos | Publicado: 2014-02-12T13:37:00-08:00

O video de hoje é da música "Toi et nul Autre", de Modèle Mécanique.

Belíssimo, não?
Tinkebell: Limites da arte?
Autor: Alef Tânalos | Publicado: 2013-11-21T07:26:00-08:00

Caros colegas, esta é Katinka Simonse, uma bela, jovem e saudável holandesa, graduada em design, que se diz vegetariana e artista plástica.

Até aí tudo bem, certo?

ERRADO!

Também conhecida pelo seu nome artístico, Tinkebell é perseguida por indignação e ódio em várias partes do mundo, por conta de sua "concepção artística".
Mas o que um semblante tão sereno poderia ter de diferente? de exótico? de bizarro? de assustador?
A seguir, algumas imagens das produções artesanais de Katinka:

Pelúcias

Bolsas

Se resta alguma dúvida, sim, são animais de verdade.
Já há um grande movimento que se dedica a impedir que essa sua forma de expressão continue, ou que possa servir de exemplo para outros que queiram dar prosseguimento a esse tipo de trabalho.
Há uma petição online rolando contra ela. Para quem interessar, segue o link.
http://peticaopublica.com/pview.aspx?pi=P2013N71029

E então, haveria limites para a concepção artística? Ou impôr limites à arte, quaisquer que sejam, é tirar-lhe o que lhe é fundamental e constituinte para ser o que é?

Noutros tempos, certamente isso seria indiferente; noutros, aclamado, aniquilado...

Não sou vegetariano (apesar de achar a carne dispensável e comê-la até bem pouco), mas a mim parece excêntrico e exagerado, mesmo insensato, tratar as outras vidas do planeta com semelhante "superioridade humana"... Em nome de quê? Expressão, linguagem, entretenimento?

Conheço quem ache normal... Conheço quem ache condenável...

Enfim...

Mais imagens:

OPS!

Sim, esta é Tinkebell num ensaio fotográfico; e analisando agora, acho que realmente ela ficaria linda empalhada assim, perto da lareira da sala.

Quem sabe nem ela discorde?
Os gifs estranhos de Dain Fagerholm
Autor: Alef Tânalos | Publicado: 2013-07-12T07:56:00-07:00

Os desenhos de Dain Fagerholm, um estadunidense de Seattle, misturam uma temática sombria, alto contraste de cores e um efeito específico de "rabisco" que ele consegue com suas esferográficas.
Os gifs produzidos a partir de seus desenhos, incrementam um efeito 3d e brilho que completam o conceito, gerando impressões distintas; desde admiração, desconforto, náusea...

A seguir, selecionei uma pequena lista com alguns gifs que me chamaram atenção.
(se você sofre de epilepsia ou é sensível a estímulos visuais, seja cauteloso)

O curioso é perceber aspectos recorrentes no trabalho: a estrutura das criaturas, os objetos geométricos brilhantes, o destaque nos olhos e o ambiente de desolação, são apenas exemplos.

Se as imagens persistirem em sua cabeça por algum tempo (sobretudo quando se encontrar distraído ou de olhos fechados) não se preocupe, logo, logo elas irão embora... para muito longe.

Respire, relaxe, deixe fluir.
DIREITOS HUMANOS
Autor: Anita Ribeiro | Publicado: 2011-11-12T20:25:00-08:00

DIREITOS HUMANOS – Valério Mazzuoli / Diego Pereira – 10h00m (03 DVD´s)Aula 01 – Princípios Internacionais – 03h00mAula 02 – Resumo Geral – 04h00mAula 03 – Pacto de San José (2ª Aula) – 03h00m
CONTROLE EXTERNO
Autor: Anita Ribeiro | Publicado: 2011-11-12T20:29:00-08:00

CONTROLE EXTERNO – Francisco Chaves – 11h40m (04 DVD´s)Aula 01 – Sustação de Contratos pelo Congresso Nacional – 03h30mAula 02 – Ministério Público – 03h10mAula 03 – Tomadas de Contas Especial – 02h00mAula 04 – Fiscalização de Atos e Contratos – 03h00m
DIREITO PENAL MILITAR
Autor: Anita Ribeiro | Publicado: 2011-11-12T20:24:00-08:00

DIREITO PENAL MILITAR – Renato Brasileiro – 08h00m (02 DVD´s)Aula 01 – Renato Brasileiro – 04h00mAula 02 – 2ª Aula (última) – 04h00m
ÉTICA
Autor: Anita Ribeiro | Publicado: 2011-11-12T20:26:00-08:00

ÉTICA – Osvaldo Canela – 04h30m (02 DVD´s)Aula 01 – Regime Jurídico da Magistratura DVD 01 – 03h00mAula 02 – Regime Jurídico da Magistratura DVD 02 – 01h30m
ECA
Autor: Anita Ribeiro | Publicado: 2011-11-12T20:26:00-08:00

ECA – Luciano Alves / Cristiano Alves – 19h55m (06 DVD´s)Aula 01 – Sujeitos de Direitos (1ª Aula) – 03h00mAula 02 – Apuração do Ato Infracional – 03h00mAula 03 – Apuração do Ato Infracional (2ª Aula) – 03h00mAula 04 – Direitos Fundamentais – 04h00mAula 05 – Eixo de Defesa da Criança e do Adolescente – 03h25mAula 06 – Medidas Preventivas aos países responsáveis – 03h30m
LEI ORGÂNICA
Autor: Anita Ribeiro | Publicado: 2011-11-12T20:29:00-08:00

LEI ORGÂNICA DO MP E DO CNMP – Carlos Augusto Alcântara Machado – 03h40m (01 DVD)Aula 01 – Lei Orgânica do MP e do CNMP (Int.3) – 03h40m
DIREITO INTERNACIONAL
Autor: Anita Ribeiro | Publicado: 2011-11-12T20:23:00-08:00

DIREITO INTERNACIONAL – Valério Mazzuoli / Diego Pereira – 15h00m (05 DVD´s)Aula 01 – Sociedade e Comunidade Internacional – 03h00mAula 02 – Direito dos Tratados – 03h00mAula 03 – Hierarquia dos Tratados / Decreto 6949/09 – 03h00mAula 04 – Direito da Nacionalidade / Condição Jurídica do Estrangeiro no Brasil – 03h00mAula 05 – Soluções Pacíficas para Controvérsias Internacionais – 03h00m
SOCIOLOGIA DO DIREITO
Autor: Anita Ribeiro | Publicado: 2011-11-12T20:28:00-08:00

SOCIOLOGIA DO DIREITO – Ricardo Maurício – 08h30m (03 DVD´s)Aula 01 – Extratificação Social e Direito DVD 01 – 03h00mAula 02 – Sociologia da Administração Judiciária DVD 02 – 02h30mAula 03 – Precursores e Correntes Fundamentais da Sociologia do Direito – 03h00m
PREVIDENCIÁRIO
Autor: Anita Ribeiro | Publicado: 2011-11-12T20:27:00-08:00

DIREITO PREVIDENCIÁRIO – André Studart – 15h30m (05 DVD´s)Aula 01 – Teoria Geral de Benefícios – 03h00mAula 02 – Prestação de Serviços e Benefícios – 03h00mAula 03 – Benefícios e Pensões – 03h00mAula 04 – Benefício de Aposentadoria por Tempo de Contrato – 03h30mAula 05 – Contribuições Pessoas Jurídicas / Responsabilidade Solidária – 03h00m
Programação II Seminário NEATES/RJ
Autor: NEATES | Publicado: 2011-11-16T18:38:00-02:00

Prezados Parceiros,Os preparativos para a realização do II Seminário de Economia Solidária do NEATES/RJ estão a todo vapor.O evento contará com uma programação cultural, produzida pelos Pontos de Cultura; Exibição de filmes e debates organizados pelos Cine Clubes; Exposição de Fotografias e o Festival de Economia Criativa e Solidária com a comercialização de produtos de diferentes municípios do Estado do Rio de Janeiro.No dia 30 de novembro será a data de trocarmos maiores informações, entender melhor alguns pontos e conhecer novos parceiros! Abaixo segue a programação completa do Seminário e gostaríamos de contar com todos neste evento!Divulguem em suas comunidades, listas e redes sociais!Baixe a ficha de inscrição clicando na imagem abaixo e envie para o e-mail neates@cieds.org.br.
Festival do NEATES tem 2º dia com feira e performance
Autor: NEATES | Publicado: 2011-12-06T13:23:00-02:00

O Festival de Economia Criativa e Solidária promove no segundo dia de evento feira de artesanato, exposição fotográfica e performance artística. No primeiro dia do festival, os empreendedores assistidos pelo NEATES conseguiram comercializar seus produtos artesanais e arrecadaram quase R$ 2 mil.Para os empreendedores, mais do que promover-se, esse é o momento de conhecer e socializar com outros artesãos que fazem parte da iniciativa. “O festival é uma oportunidade maravilhosa para mostrar o nosso artesanato e o que a gente aprendeu até aqui. Torço para que ele aconteça no próximo ano”, disse Maria Lopes, do Arte em Retalho, de Nova Iguaçu.Os Pontos de Cultura também participam desse encontro, que marca os dois anos de atividades do NEATES. O grupo de teatro Tocando em Mim se apresentou, no dia 28, no pilotis do Palácio Gustavo Capanema, e o conjunto de chorinho Descendo a Ladeira tocou no dia 29.
II Seminário do NEATES/RJ
Autor: NEATES | Publicado: 2011-10-28T18:13:00-02:00

É com grande alegria que convidamos a todos para participar do II Seminário do NEATES/RJ!Este seminário será um lugar repleto de oportunidades e de encontros! Teremos uma rica programação cultural, exposição e comercialização de produtos!O cenário deste evento não poderia ser diferente: O Palácio Gustavo Capanema, no centro do Rio de Janeiro.Contamos com a presença de todos vocês!!! Baixe a ficha de inscrição na clicando na imagem e envie para o e-mail neates@cieds.org.br.
NEATES é matéria em plataforma mundial de comunicação dedicada a temas relacionados à sustentabilidade nas relações econômicas.
Autor: NEATES | Publicado: 2011-12-22T11:24:00-02:00

Com o objetivo de melhorar a situação dos empreendimentos solidários, a SENAES, em parceria com o Centro Integrado de Estudos e Programas de Desenvolvimento Sustentável (CIEDS) e financiamento do MTE, implementou o projeto Núcleo Estadual de Assistência Técnica a Empreendimentos Solidários (NEATES) no Rio de Janeiro.As atividades, realizadas em mais de 20 municípios do Rio de Janeiro, foram finalizadas e os resultados deste trabalho já renderam bons frutos para a Economia Solidária. A reportagem de Henrique Andrade Camargo, do Mercado Ético, retrata as experiências vivenciadas pelos empreendedores e os resultados alcançados.Confira mais informações sobre a matéria no link:http://mercadoetico.terra.com.br/arquivo/neates-estimula-economia-solidaria-no-rio/#.TvDsgiPLtas.email
NEATES promove Seminário e Festival de Economia Solidária
Autor: NEATES | Publicado: 2011-12-05T16:40:00-02:00

O Núcleo Estadual de Assistência Técnica a Empreendimentos Solidários (NEATES) comemorou dois anos de existência nesta segunda-feira, 28, com o Festival de Economia Criativa, que reuniu feira de artesanatos, exposição fotográfica e apresentações artísticas. O evento aconteceu nos dias 28, 29 e 30 de novembro no pilotis do Palácio Gustavo Capanema, no centro do Rio.A feira de artesanato vendeu produtos desenvolvidos por empreendedores de mais de 20 municípios. Ao todo, foram 50 barracas comercializando roupas, acessórios, artigos de decoração e utilidades para o lar. Esses trabalhadores atendidos pelo projeto também fizeram parte da exposição que estava montada no pilotis.Os grupos artísticos dos Pontos de Cultura se apresentaram durante os três dias de evento, em dois momentos, ao meio-dia e às 17h, com atividades circenses (Grupo Crescer e Viver), dança (Grupo Associação Grupo Cultural Jongo da Serrinha), entre outros. Nos intervalos das apresentações, os visitantes puderam assistir a um filme do Cineclube, que foi seguido por debate.No dia 30 de novembro, último dia de evento, aconteceu o II Seminário de Economia Solidária do NEATES/RJ, entre 9h e 17h. Durante o evento, foi lançado o catálogo estadual dos empreendimentos de economia solidária assessorados pelo NEATES, com os mesmos produtos que estavam à venda na feira.
Autor: NEATES | Publicado: 2012-01-13T16:54:00-02:00

Pontos Solidários fazem visita guiada aos painéis de Cocco Barçante na Fashion BusinessArtesãos dos Pontos Solidários de Manguinhos, Santa Marta e Cidade de Deus vão fazer uma visita guiada aos painéis artesanais e coleções do artista plástico Cocco Barçante expostos na Fashion Business, maior bolsa de negócios de moda da América Latina. A visitação será realizada no dia 11, no Jockey Club da Gávea, no Rio de Janeiro.Esses artesãos fizeram parte de uma oficina de design ministrada pelo Cocco Barçante e promovida pelo Núcleo Estadual de Assistência Técnica a Empreendimentos Solidários do Estado do Rio de Janeiro (NEATES). O objetivo da visita é oportunizar a esses artesãos um acesso diferenciado ao evento, terreno fertil de criatividade, onde são veiculadas as principais tendências e inovações e técnicas artesanais.Cocco Barçante e a sustentabilidadeO projeto Sentimentos do Rio, iniciado em 2002 por Cocco Barçante, tem como principal característica retratar em painéis artesanais e coleções, as formas e cores dos bairros cariocas, a cultura e a beleza da cidade do Rio de Janeiro. O reaproveitamento de retalhos de tecidos no processo de criação das coleções e o uso de embalagens em PET para os produtos agregam ao trabalho o conceito de responsabilidade e sustentabilidade ambiental. Suas obras de artes estarão em exposição na 19ª edição do Senac Rio Fashion Business entre 10 e 13 de janeiro.A produção do painel foi compartilhada com o Grupo Bordadeiras de Natividade (Natividade/RJ); com as artesãs Teresinha Justo, líder comunitária da Cidade de Deus; Lourdes de Jesus, líder comunitária do Santa Marta; e Jandira, artesã da ONG Criola.CRAS Monte Alegre marca presençaO grupo de artesanato Arte em Ação do CRAS Monte Alegre, grupo que tambem foi assessorado pelo NEATES, também participa do Fashion Business. Os artesãos estarão apresentando a sua coleção outono/inverno, representando o município de Cabo Frio. A instrutora Luiza Lourenço Crisóstomo deu seu toque de estilo nessa coleção, doando seu talento e tempo ao projeto por ver nele o resgate da cidadania e por acreditar no potencial das mulheres que dele fazem parte.O Arte em Ação está no Núcleo Criativo da Moda: Araruama/Cabo Frio ao lado do Lounge da FECOMERCIO. Para conhecer o trabalho das artesãs do Arte em Ação, acesse nosso catálogo de Empreendimentos de Economia Solidária do Estado do Rio de Janeiro aqui no blog.Para conferir as fotos da visitação clique no link abaixo.https://skydrive.live.com/redir.aspx?cid=020f8a847ffec6ba&resid=20F8A847FFEC6BA!156&parid=20F8A847FFEC6BA!141&authkey=!ALPtKi5AzYjDaXQ
Apresentação Online do Catálogo
Autor: NEATES | Publicado: 2011-12-22T11:33:00-02:00

No II Seminário o NEATES/RJ fez o lançamento do catálogo de produtos dos Empreendimentos Economicos Solidários do Rio de Janeiro.O catálogo é uma iniciativa de promoção desses grupos, divulgando os diversos matizes que caracterizam a Economia Solidária no Estado do Rio de Janeiro.Disponibilizamos para download o catálogo, e para os interessados, apreciem clicando no link abaixo e façam suas encomendas!https://skydrive.live.com/redir.aspx?cid=020f8a847ffec6ba&resid=20F8A847FFEC6BA!155&parid=20F8A847FFEC6BA!154
NEATES-RJ apresenta resultados para o Ministério do Trabalho
Autor: NEATES | Publicado: 2011-11-01T10:56:00-02:00

Evento serviu para sistematizar as experiências de assessoria técnica realizada pelos NEATES implantados no BrasilOs representantes do NEATES-RJ Sérgio Pereira e Fernando Nascimento participaram nos dias 19, 20 e 21 de outubro da sistematização das experiências de assessoria técnica em Economia Solidária dos NEATES implantados no Brasil, apresentando os resultados do projeto no estado do Rio de Janeiro.Durante o evento, realizado no Ministério do Trabalho, em Brasília, foi feito um balanço das atividades de assessoria técnica em Economia Solidária no Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, São Paulo e Rio Grande do Sul. Além disso, foram propostas novas políticas para o setor.Entre as principais contribuições propositivas dos participantes do encontro estão a ampliação do conceito de assessoria técnica, a criação de um espaço para comercialização e formação permanente dos empreendedores de Economia Solidária e uma maior integração entre eles e os gestores públicos.Segundo Sérgio Pereira, responsável pela execução do NEATES-RJ, a sistematização foi muito positiva: “Pudemos perceber que nosso encaminhamento e o entendimento de assessoria técnica em Economia Solidária está totalmente coerente com a visão da Secretaria Nacional de Economia Solidária, que incentiva uma atuação de forma global, que envolva todos os personagens do setor. Também tivemos a oportunidade de mostrar a significativo desenvolvimento do NEATES no Rio de Janeiro”, ressaltou o colaborador.
NEATES dá assessoria a Conferência de Economia Solidária de São Gonçalo
Autor: NEATES | Publicado: 2011-10-17T16:14:00-02:00

 CIEDS / NEATES e representantes do governo federal, além de executivo e legislativo de São GonçaloO Fórum Municipal de Economia Solidária de São Gonçalo, com apoio do NEATES, realizou nos dias 14 e 15 de outubro a 1ª Conferência Municipal de Economia Solidária de São Gonçalo. O objetivo do evento foi propor novos instrumentos para o avanço do setor, bem como eleger representantes para atuarem no Conselho Municipal de Economia Solidária.No dia 14 foi realizada a abertura do evento, com um balanço das iniciativas de economia solidária na cidade, com participação das Secretarias municipais de Cultura, Meio Ambiente, Desenvolvimento Social e Trabalho, também apoiadores da realização. Além deles estiveram presentes membros da Seção de Economia Solidária da Superintendência Regional do Trabalho e Emprego e o Presidente do Banco Comunitário do Preventório. Já no segundo dia, foram formados grupos de discussão com empreendedores da área, instituições de apoio e representantes do governo, que elencaram propostas para o desenvolvimento da economia solidária em São Gonçalo. Algumas iniciativas eleitas por eles para serem levadas para o Conselho Municipal foram: criação de um centro de divulgação, comercialização e formação dos empreendimentos de São Gonçalo; criação de um fundo para apoiar os trabalhos produzidos; mapeamento dos empreendimentos da cidade e criação de formas de integração entre eles. Foram eleitos também profissionais dos setores participantes da conferência para atuarem no Conselho Municipal de Economia Solidária de São Gonçalo, entre eles Sérgio Pereira, gerente do projeto NEATES.De acordo com Lucídia Cruz, da secretaria executiva do Fórum Municipal de Economia Solidária de São Gonçalo, o encontro superou as expectativas: “Tivemos que adiá-lo algumas vezes e passamos por muitas dificuldades ao longo da execução desta conferência. Mas estamos supersatisfeitos porque todos estão elogiando o nível de qualidade da discussão dos grupos. Acredito que essas pautas vão ter desdobramentos e vão gerar um olhar diferente para o Fórum, como um espaço que realmente pode trazer benefícios para a cidade”, observou Lucídia.
Falsidade.
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2011-07-08T19:37:00-07:00

Várias coisas levam-nos a tomar atitudes que por muitas vezes são odiadas por alguns. Podem não concordar, e por certas vezes, ficar "tristes". Mas o porém é que as nossas atitudes são apenas o reflexo do grau do que nos fizeram. Se nossa atitude é catastrófica foi porque o que fizeram conosco foi de um grau tão imenso, que a imagem, a consequência foi tal coisa catastrófica. Em certos momentos, podemos nos arrepender, ficarmos tristes, mas o que fizemos com a outra é tão ruim, que ela não consegue nos perdoar, não consegue mas nos olhar sem sentir uma coisa repugnante: nojo. Ficamos fazendo um milhão de coisas pra ver se conseguimos reverter o que fizemos, mas o que temos que aprender é que só o tempo pode curar e as vezes, nem o tempo. E por muitas vezes, uma coisa que faz isso acontecer, faz que nem o tempo possa curar é quando somos falsos e junto com isso, mentimos. 
Espero ter sido clara.
Rebecca Fonseca ;*
Certo e Errado.
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2011-12-01T17:55:00-08:00

Diga-me quem seria capaz de me dizer o que é certo e errado. Quem sabe identificar uma atitude sórdida e um esplendorosa. Diga-me quem seria o "deus humano" capaz de identificar pessoas boas e ruins. Diga-me, aponte, fale!
Mas, se não souberes, eu irei te dizer algo: Pessoa assim, é inexistente. "Como? Impossível!"
Não, possível, real. O que é certo para uns, é errado para outros e o mesmo para o contrário. Portanto, não há como definir, separar, identificar o correto do errado. O insensato do sensato.
Nada nem ninguém saberá, nada nem ninguém conseguirá!
Aprenda, escute, dialogue, busque! Tenha discernimento, sabedoria, capacidade, facilidade. Não queira ter a razão, afinal, nunca saberemos quem tem ou terá.

Rebecca Fonseca ;*
Real ou Irreal?
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2011-12-05T16:23:00-08:00

Tão perfeito do jeito que és
Creem em tu e acham que é a salvação
Que é a solução, porém não vejo nada que venha diante de ti
Que milagres são destinos que a vida proporcionou a mim.

Mas, será que em meio ao mundo tão incrédulo
Existe algo tão perfeito assim?
Acreditar no sobrenatural
Achando que é algo extremamente normal
É o correto a se fazer?

Vai muito além da incompreensão
Pois muitos buscam, em meio a isso, a satisfação.
Enganar-se, iludir-se
Acreditar, o que fazer?
Questionar um modo,
Acreditar noutro
Mas no final, no que irei acreditar?

Na existência de um ser supremo,
Que nem ao menos posso tocar,
Ou na Ciência, com tantos argumentos,
Mas que não se pode validar,
Aos olhos dos crentes a salvação,
Porém aos olhos dos descrentes uma ilusão.

Duvidar ou acreditar?
Perante tantos os fatos que nos fazem confirmar
Questionar ou aceitar?
Diante de todas as pessoas que nos induzem a não pensar.

Não sei qual pensamento ter,
Não sei qual devo formar.
Esperar pela Ciência inacabada
Ou me lançar em meio à crença desvairada?

Meu coração diz para aceitar a emoção
Minha mente para aceitar a razão
Enquanto Religião e Ciência lutam pela minha opção
Tamanha duvida faz-me ficar em contradição.

Mas há a pergunta: Você acredita?
Uns dizem sim, outros não.
Mas há a contradição: Você já o viu?
Ao dizer não, fazem a comparação.
O vento não vemos, mas acreditamos.
Mas ele sentimos, e essa divindade, sim ou não.
Assim, colocando em nossas mentes mais uma confusão.

Feito por: Rebecca Fonseca e Pablo Gonçalves *-*
Valor.
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2011-12-19T17:26:00-08:00

E porque damos valor quando perdemos? Ou, porque corremos atrás quando sabemos que não teremos? Ou porque queremos na hora que não podemos? Porque nunca aproveitamos quando sabemos que podemos e teremos? Confuso.
Formas de pensar, agir, sentir. Nada nunca esta bom no momento. Sempre queremos além, sempre queremos mais do que podemos ter. Perdemos aquilo que é perfeito por simples cobiça, ganância.
As vezes, a pessoas nos tiram aquilo que é perfeito para nós, o que já tivemos e não percebemos. As vezes, a vida se encarrega disso, da pior forma que tem.
Valorize, ame, adore. Cuide, guarde, espere. Satisfaça-se com o que tem. Não busque além.
Depois de um tempo perceberá que aquilo que você tanto procurava, aquilo tão perfeito, aquilo que sobrepunha a perfeição, era seu, e você, não percebeu.
Não deixe levarem aquilo que é seu para eternidade, guarde a sete chaves!

Rebecca Fonseca ;*
Cale-se e saia.
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2011-10-24T17:23:00-07:00

            Repugnante e insignificante do jeito que és, não me chamas atenção. Pessoas podem admirar-te, mas quem te admiras, não sabe verdadeiramente quem tu és. Mas eu, eu sei, sei quem tu és por debaixo desta máscara insana que usas, sei o ser hediondo, sórdido que representa tua alma. Não serás de mim que ganharás respeito, nem por aqueles que a minha volta estão. Portanto, permaneça em meio sua futilidade, e aparta-te de quem está junto a mim, pois destes, eu cuido, e destes, tu não chegarás perto, nem sonharás em ter perto de ti.

Rebecca Fonseca ;*
The truth is that ...
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2011-05-04T15:23:00-07:00

All the timeI think of youAll the timeWant to take youHere, with me. All the timeI want to kiss youI want to holdI want to fell youAll the timeI love you.And over timeI love you more !
Rebecca Fonseca ;*
Lágrimas.
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2011-05-04T16:20:00-07:00

                Você sabe diferenciar um "tipo" de lágrima? Sabe ver se é de alegria, tristeza, emoção? As pessoas acham que sabem, mas na verdade sabem merda nenhuma. Uma lágrima pode modificar tudo, uma lágrima pode mostrar coisas que um ser humano altamente imbecil não pode ver ! Lágrimas não são sinônimos de fraqueza, lágrimas são sinônimo de sentimentos, emoções, de ter um coração ! Tem horas que chegamos a ser tão frias que não conseguimos chorar mais, e as vezes, um choro, algumas lágrimas, fazem bem. Mas tem certas vezes que o nosso coração morre, e não sentimos mas nada. Não deixe isso acontecer, porque isso, é a pior coisa do mundo. Tenha o prazer de sentir emoções, sentir uma lágrima escorrer pelo seus olhos. Tenha o prazer de tê-las.

Rebecca Fonseca ;*
Grandioso e simples.
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2012-08-09T20:31:00-07:00

Pode até ser ironia minha, ou quem sabe, pode ser até um paradigma. Uma normalidade ou algo inusitado. Não sei explicar. Só sei que todos podem sentir e algum dia vão sentir. Mas, será que é algo único? Ou será algo que pode acontecer mais de uma vez? Hmm.. Acho que não. Acho que isso só acontece uma vez... Verdadeiramente. 
Não vou ser hipócrita ao dizer que sempre fui credora de tal "ocorrência", pelo contrário, era contra qualquer pessoa que ousava citar que isto existia. Afinal, com acontecimentos infames, meu pensamento sobre tal coisa era extremamente... Repugnante. Tal qual eu até sentia um tanto que de ódio, digamos assim. Pessoas viviam, vivem e vão viver em função disso, e eu sempre achei que tais pessoas eram extremamente idiotas, retardadas e iludidas. Acreditavam em algo, viviam em função de algo que nem ao menos existia? Loucura!
Mas, a vida muda, as pessoas mudam, os pensamentos mudam, os sentimentos mudam. E assim como isso tudo muda, eu mudei. Pode ser ironia da minha parte novamente falar que eu mudei por alguém, alguém me mudou, algo que eu sempre bati o pé e falava com orgulho que nunca iria acontecer. Mas, fazer o que? Eu estava errada, e muito.
Eu falo, falo, falo.. Quer dizer, escrevo, mas não cito tal qual é esta "ocorrência", qual é esse ato. Este grandioso e ao mesmo tempo simples gesto é conhecido por todos, o simples ato de amar. O amor.
Algo que só acontece uma vez, de verdade. Algo forte demais. Algo que precisamos para viver. Algo que as vezes duvidamos que existe, mas em alguma parte da nossa vida, nós encontraremos a pessoa que irá mostrar que tudo isso faz sentindo. Todos vão achar, assim como eu achei. O príncipe achará sua princesa. E a princesa achará seu príncipe. 

Rebecca Fonseca ;*
Cansaço.
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2011-12-01T18:06:00-08:00

Cansei de imaginar. Cansei de chorar. Cansei de sonhar. Cansei de fantasiar. Cansei de me enganar. Cansei, cansei e cansei. Já é hora de ser realista, ter os pés no chão e esquecer o mundo de contos de fadas.
Realidade.
Autor: Rebecca Fonseca | Publicado: 2011-06-08T15:51:00-07:00

“Fizeram a gente acreditar que o amor mesmo, amor pra valer, só acontece uma vez, geralmente antes dos 30 anos. Não contaram pra nós que amor não é acionado, nem chega com hora marcada. Fizeram a gente acreditar que cada um de nós é a metade de uma laranja, e que a vida só ganha sentindo quando encontramos a outra metade. Não contaram que já nascemos inteiros, que ninguém em nossa vida merece carregar nas costas a responsabilidade  de completar o que nos falta: a gente cresce através de nós mesmos. Se estivermos em boa companhia, é só mais agradável. Fizeram a gente acreditar numa fórmula chamada “dois em um”, duas pessoas pensando igual, agindo igual, que era isso que funcionava. Não nos contaram que isso tem nome: anulação. Que só sendo indivíduos com personalidade própria é que poderemos ter uma relação saudável. Fizeram a gente acreditar que casamento é obrigatório e que desejos fora de hora devem ser reprimidos. Fizeram a gente acreditar que os bonitos e magros são mais amados, que os que transam pouco são confiáveis, e que sempre haverá um chinelo velho para um pé torto. Só que não disseram que existe muito mais cabeça torta do que pé torto. Fizeram a gente acreditar que só uma forma de ser feliz, a mesma para todos, e os que escapam dela estão condenados à marginalidade. Não nos contaram que essas fórmulas dão errado, frustram as pessoas, são alienantes, e que podemos tentar outras alternativas. Ah, também  não contaram que ninguém vai contar isso tudo pra gente. Cada um vai ter que descobrir sozinho. E aí, quando você estiver muito apaixonado por você mesmo, vai poder ser muito feliz e se apaixonar por alguém.”
John Lennon
Cuzcuz de tapioca com leite condensado
Autor: Mundo do Sabor | Publicado: 2017-06-18T04:17:00-07:00

Não existe coisa mais gostosa, que acordar e comer um cuzcuz de tapioca feito na hora, esta iguaria faz parte do café da manhã dos baianos.
Ainda hoje vendedores ambulantes passam com seus carrinhos de mingau ,milho e tapioca ,mercadejando o seu produto.
Como a vendedora que desde a minha adolescência passa aqui na minha rua,não há.Desde sempre ela vinha ás 06 horas da manhâ,com sua voz jocosa,cantando : 
- Óia aê o móiadinho de cocoooooo!
- Tem beijú e tem lelê e cuzcuz de carimã!
- Quem querêu,querêu,quem não querêu ,despache eu.

Depois de muitos anos, a senhorinha aposntou-se,por não mais ter forças para andar de rua em rua ,vendendo seus quitutes e a herança ficou para a filha, que canta a mesma música que, por ouvi-la por todos estes anos, lembro bem daquela criança magrinha que a acompanhava e hoje tornou-se uma mulher, e vende para garantir o seu sustento,as iguarias herdadas dos nossos índios, e que são manjares dos deuses,Tupã é um deles.Vamos então aprender esta receita legítima de cuzcuz?

Cuzcuz de Tapioca

Ingredientes: 

250 g de tapioca em grãos¹/² xícara (chá) de coco ralado3 xícaras (chá) de leite fervente¹/² xícara (chá) de açúcar1 pitada de salModo de Preparo:

Modo de Preparo:
Ferva o leite e, em uma tigela, junte ao açúcar, coco, tapioca e sal. Misture bem e deixe descansar por ¹/² hora, mexendo a cada 5 minutos para hidratar bem.

Coloque em uma forma para pudim, pirex ou refratário e deixe esfriar,para desenformar,Se desejar, corte em pedaços e decore com coco ralado para servir.Ou então faça como eu fiz,derrame,mas sem mesquinharia uma lata de leite condensado em fio.As meninas castigaram,viram quanta generosidade?rsrsrs
Bolo formigueiro
Autor: Mundo do Sabor | Publicado: 2017-07-31T15:45:00-07:00

Este bolinho vai bem com um delicioso cafezinho.com suco ou até puro,porque brasileiro ama bolo e come em qualquer ocasião.
Faço este bolo desde que me entendo por gente,é uma receita fácil,prática e o nome vem do fato que o chocolate granulado na massa do bolo, se parece com umas formiguinhas,daí o nome : bolo formigueiro.

Bolo formigueiro

Ingredientes:

         1 copo (americano) de leite
         2 copos (americano) de farinha de trigo
         4 ovos (claras em neve) 
         1 e 1/2 copo (americano) de açúcar
         4 colheres (sopa) de margarina
        100 g de chocolate granulado
        100 g de coco ralado
        1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer :

1.

Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso, junte as gemas e continue batendo.

2.

Acrescente o leite e os demais ingredientes.

3.

Por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.

4.

Leve para assar em forno quente (180º c) por 30 a 40 minutos.
Bolo caramelado de abacaxi
Autor: Mundo do Sabor | Publicado: 2017-07-30T09:32:00-07:00

Fiquei pensando no que levar para a visita que fiz ao Abrigo D. Pedro II,para os nossos queridos velhinhos e fiquei lembrando dos natais na minha casa ,onde mainha fazia este delicioso bolo de abacaxi caramelado.Quando criança vivia pensando no Papai Noel chegando com as renas para trazer meu presente, e em atacar a deliciosa torta,que na verdade é um bolo,mas aqui em Salvador se tiver cobertura em cima, já é elevado ao nível de torta.Quando a madrugada chegava e a casa silenciava, eu do alto dos meus 8 aninhos ,ia pé ante pé ,pisando em ovos, cortar um pedacinho da torta para comer geladinha,

Tempos inesquecíveis....umas saudades que dói,meu querido pai ainda estava conosco.

Voltando aos velhinhos,escolhi este bolo com gosto de infância e levei para eles, junto com o grupo Francisco de Assis, foi sucesso.Minha receita para vocês:

Bolo de abacaxi caramelado

INGREDIENTES

100
     g de manteiga sem sal
2
     xícaras (chá) de açúcar
4
     ovos
3
     xícaras (chá) de farinha de trigo
1
     xícara (chá) de calda do abacaxi
1
     colher (sopa) de fermento em pó
1
     abacaxi cortado em fatias

 Calda:

 1
     xícara (chá) de açúcar
 1/2
     xícara (chá) de água

MODO DE FAZER:

1.

Coloque em cima do caramelo as fatias de abacaxi.

2.

Reserve.

3.

Bata as claras em neve e reserve.

4.

Misture em outra vasilha, na batedeira, a manteiga, as gemas e o açúcar e bata bem até formar um creme claro.

5.

Acrescente a farinha de trigo peneirada, aos poucos, intercalando com a calda de abacaxi.

6.

Desligue a batedeira e acrescente o fermento.

7.

Mexa bem.

8.

Por último, adicione as claras em neve, misturando delicadamente.

9.

Coloque a massa na fôrma caramelizada, já com o abacaxi, e leve ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.

10.

Desenforme antes que esfrie totalmente para que o caramelo não grude.

Calda

1.

Faça o caramelo: derreta o açúcar e acrescente 1/2 xícara (chá) de água quente.

2.

Deixe a calda engrossar e caramelize uma fôrma.
Charuto de repolho
Autor: Mundo do Sabor | Publicado: 2017-07-17T14:06:00-07:00

Charuto de Repolho 

Ingredientes

8 folhas de repolho grandes¼ xícara (chá) de arroz cru250 g de carne moída½ tomate picado sem sementes¼ de cebola ralada½ de colher (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada¼ de colher (chá) de alho picado3 colheres (sopa) de azeitesal e salsinha picada a gosto2 xícaras (chá) de molho de tomate1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Em uma panela com água fervente, coloque as folhas de repolho e deixe aferventando por cinco minutos. Escorra as folhas e com uma faca retire o talo central. Reserve.

Em uma tigela, misture arroz cru, carne moída, tomate picado sem sementes, cebola ralada, pimenta dedo-de-moça sem sementes picada, alho picado, azeite, sal e salsinha picada a gosto. Reserve.Misture o molho de tomate e a água.Em seguida, adicione uma colher dessa mistura na tigela do recheio da carne moída.

Em uma superfície, coloque a folha de repolho e no centro coloque 1 colher bem cheia (sopa) de recheio de carne moída, dobre as pontas opostas sobre o recheio e depois enrole formando um rolinho. Repita o processo com o restante das folhas e recheio.

Numa panela, coloque o restante da mistura de molho de tomate com água e disponha cuidadosamente os charutos de repolho no fundo da panela.Tampe a panela, leve ao fogo médio e, após pegar pressão, conte 20 minutos. Deixe sair a pressão naturalmente e sirva em seguida com salada de folhas.
Pipoca de chocolate
Autor: Mundo do Sabor | Publicado: 2017-06-18T05:26:00-07:00

Esta é muito legal fazer para a criançada assistir um filminho na Netflix comendo esta delícia.
Poucos ingredientes ,gostosinha e todo mundo gosta.Não sou muito fã de pipoca,mas quando é pipoca doce e ainda mais de chocolate..... caio de amores.

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RECEIT

Pipoca de chocolate

INGREDIENTES

1 xícara de milho para pipoca de boa qualidade

6 colheres de sopa de açúcar cristal

3 colheres de achocolatado em pó de boa qualidade

Água

MODO DE PREPARO

Misture o achocolatado com o açúcar
Coloque água suficiente para cobrir a mistura
Leve ao fogo, mexa sempre para não encaroçar
Ferva até ponto de brigadeiro mole.
Estoure a pipoca, quando terminar de estourar desligue o fogo, despeje a calda na pipoca, ambas quentes, mexa rapidamente a pipoca até cristalizar a calda
Obs Não se preocupe quando você jogar a calda e a pipoca murchar
O que faz a pipoca ficar boa é mexê-la rapidamente.
Rocambole de frango
Autor: Mundo do Sabor | Publicado: 2017-07-24T21:31:00-07:00

Esta receita é leve e você pode fazer para a família sem erro, é uma receita da vovó,que mainha fazia sempre nos almoços de sábado,e que guardei no caderninho antigo de receitas e vou colocar para vocês agora.Pode variar os recheios, frango ,carne moída, ricota, presunto e queijo.

É uma massa de pão de ló salgado,bem gostoso,bem recheado,

Rocambole de frango

Para a Massa:6 gemas3 colheres (sopa) de farinha de trigo3 colheres (sopa) de amido de milho2 colheres (sopa) de leite1 colher (chá) de fermento em pó6 claras em neveSal a gostoPara o Recheio:200 gramas de peito de frango cozido e desfiado1 xícara (chá) de maionese6 azeitonas pretas picadas1 colher (sopa) de salsa picada1 colher (sopa) de folhas de erva doce picadasSal a gostoPara decorarpimentão amarelobuquês de brocólistomate italiano
Modo de Preparo

Para a Massa; na batedeira, bata as gemas com o sal, a farinha de trigo, o amido, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea. Acrescente as claras em neve. Coloque em uma forma, 26cm X 38cm, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 20 minutos.

Para o Recheio; em uma tigela, misture o frango, a maionese, as azeitonas, a salsa e a erva doce. Reserve. Desforme a massa sobre um pano de prato. Deixe amornar, distribua o recheio e enrole como rocambole.

Para Enfeitar coloquei ,pedacinhos de brocólis,pimentão amarelo e tomates italianos ao lado.

Pillaf e Kebab de Cordeiro e de Frango
Filé de pescada com molho de uvas
Autor: Mundo do Sabor | Publicado: 2017-07-17T12:57:00-07:00

Filé de Pescada ao molho de uvas

Ingredientes :

1/2 kg de filé de pescada
15 uvas rubi sem sementes
1/2 limão espremido
2 colheres de sopa  de azeite de oliva
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
farinha de trigo para empanar o peixe
1 cebola roxa picadinha
2 colheres de sopa de creme de leite
1/2 taça de vinho tinto

Modo de fazer :

Pegue o filé de pescada ,passe sal e limão e deixe por 5 minutos,passe na farinha de trigo ,e coloque numa forma untada com azeite,até que esteja assado.

Coloque a manteiga,azeite ,cebola roxa,e o amido de milho e mexa até encorpar, coloque a uva,junte o vinho ,e acrescente o creme de leite.Coloque o peixe dentro, ou sirva a parte .colocando no peixe,quando for servir.
Esfirra Integral de queijo branco ,milho e ervilha
Autor: Mundo do Sabor | Publicado: 2017-06-18T03:24:00-07:00

Férias pedem alimentos gostosos, e porque não saudáveis? Fiz estas esfirras integrais recheei com queijo minas sem lactose ,ficaram deliciosas.Muito macias,saborosas,você pode utilizar o recheio que quiser.Aviso que ela não é 100 % integral, fiz uns testes com a massa só com farinha integral ,e quando assada ela fica dura e com um sabor meio amargo, então acrescentei a farinha branca.Fica melhor e mais saudável que só com farinha branca.

Esfirra integral de queijo branco

Massa de esfirra integral

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g ou 30 g de fermento biológico fresco)• 200ml de leite morno (o leite não pode passar de 40ºC)• 1 colher (chá) de açúcar• 1 colher (chá) de sal• 300 g de farinha de trigo integral (2 xícaras)• Cerca de 150 g de farinha de trigo comum (adicione a farinha aos poucos até a massa      desgrudar das mãos e ficar lisa, nem sempre é necessário adicionar toda a quantidade e  pode ser que precise de um pouco mais)• 1/2 xícara de óleo (120ml)• 1 ovo• 1 gema para pincelar

MODO DE PREPAROEm um recipiente coloque o fermento, o leite morno e o açúcar, misture e deixe descansar por 10 minutos até que cresça e comece a borbulhar, assim, você se certifica de que o fermento está ativo.Depois, em um recipiente maior misture a farinha de trigo integral, o ovo, o óleo, o sal e o fermento ativo.Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo comum até o ponto de conseguir sovar a massa.Transfira a mistura para uma superfície lisa e limpa e sove por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique bem elástica.Devolva para o recipiente, cubra com plástico filme e deixe crescer por 1 hora ou até que dobre de volume.Depois de crescida, divida a massa em bolinhas e coloque o recheio de sua preferência.Coloque em uma forma untada e enfarinha e deixe crescer novamente por mais ou menos 30 minutos.Depois  é só pincelar com 1 gema e levar ao forno por cerca de 30 minutos.