7ª Festa da Farinha de Anastácio - MS
Autor: ELIANE | Publicado: 2012-05-01T14:54:00-07:00


Anastácio está pronta para a tradicional Festa da Farinha 

A Festa da Farinha se tornou o
 símbolo do agronegócio anastaciano e referência da cultura da região 
Nordeste que exalta os nordestinos e descendentes que compõem grande 
parte da população de Anastácio. Por isso, as maiores atrações são 
nordestinas, desde a rica culinária&nbsp;à base de mandioca e outros pratos, 
tais como a buchada de bode, até a literatura de cordel, incluindo a 
força da cultura popular com a cantoria de repentistas e os grandes 
shows de artistas de renome nacional, e agora o 
consagrado cantor Raimundo Fagner, que se apresenta no próximo dia 5 de 
maio. e Falamansa, 
contratada agora para cantar na noite de 4 de maio. A dupla de 
repentistas deste ano é formada pelos consagrados cantadores Zé Viola e 
Severino Feitosa.


 A Festa da Farinha, que está em sua 7ª edição, faz parte do calendário 
turístico-cultural do Estado de Mato Grosso do Sul e a cada ano se 
fortalece como grande evento regional, pois proporciona oportunidade 
para o público assistir a grandes shows e degustar a enorme variedade de
 pratos e produtos de mandioca, além de manter acesa a cultura 
nordestina que integra as regiões Nordeste e Centro-Oeste, sobretudo a 
região pantaneira, em cujo portal se situa o município de Anastácio. Os 
produtos da culinária da mandioca que mais se destacam na Festa da 
Farinha são tapioca, bolo de massa puba, polvilho seco, polvilho “in 
natura” e biscoito de polvilho (sequilho); farinha branca, amarela, 
mista e temperada; cuca de mandioca, coxinhas e pastéis de mandioca, 
beiju, bolo, pão, pudim, suco e até mesmo um coquetel revigorante, mais 
conhecido como ‘viagra’ de mandioca.

 Dentre as muitas outras atrações da Festa da Farinha de Anastácio 
podemos citar a tradicional presença dos bonecos gigantes de Olinda, 
mulinhas, danças típicas como frevo e maracatu, banda de forró do CTN 
(Centro de Tradições Nordestinas) de Anastácio, e uma grande novidade, 
que é tenda de forró animada nas duas noites pela banda Forró Zen, de 
Campo Grande. Também é construída no local uma casa de farinha onde se 
demonstra todo o processo da produção da farinha; e o destaque da festa,
 que é um gigantesco saco de farinha com quatro metros de altura e 
pesando em torno de cinco toneladas. Nesse particular, a prefeitura 
local compra a farinha dos produtores, através de sua cooperativa, e 
depois da festa distribui o produto (do maior saco de farinha do mundo) 
para as famílias carentes. 


 Durante as duas noites (4 e 5 de maio) são esperadas cerca de 40 mil 
pessoas oriundas da região e de outros estados, já estando confirmada a 
presença das maiores autoridades do Mato Grosso do Sul, incluindo o 
Governador Dr. André Puccinelli, que nunca faltou ao tradicional evento.


 A organização da Festa da Farinha recebe ajuda do governo e também de patrocinadores comerciais, 
sendo que todos os espetáculos são totalmente grátis ao público.


 A Festa da Farinha é o ponto culminante dos festejos do aniversário de 
Anastácio, que este ano completa 47 anos de emancipação 
político-administrativa.

Fonte &gt; http://www.tudodoms.com.br/noticia