A polêmica do Tofu Cream defumado
Autor: Vanessa Lampert | Publicado: 2011-11-19T15:39:00-08:00


A Paula, da Ecobras, deixou um comentário ofendido no post do Tofu Cream Defumado (clique aqui para ler o post).&nbsp;Respondi na caixa de comentários, mas preciso fazer este update: Após demonstrar sua desaprovação por eu ter feito uma resenha que maltratava seus produtos (!!), ela diz "&nbsp;gostaria de lhe informar que o dito aroma de manteiga não contém na sua composição lactose mesmo porque se o contivesse estaríamos enganando nossos clientes"&nbsp;&nbsp;Please, leiam o post e me digam onde eu escrevi que o aroma de manteiga tem lactose (??). Disse - e repito - que o Tofu Cream Original (não o defumado, o Original) tem aroma natural de manteiga, logo, não é vegan. Em nenhum momento do texto eu disse que ele tem lactose, mas sim que tem algo de origem animal (se o aroma é natural, só pode ser de origem animal, certo? Ou não é vegan, ou não é "aroma&nbsp;natural&nbsp;de manteiga"). Isso não foi uma crítica à empresa, foi um aviso aos meus leitores.&nbsp;Eu não sou vegana, mas sei que os veganos existem e que merecem meu aviso. Detesto, por exemplo, comprar uma lasanha vegetariana e depois descobrir que tem "aroma natural de bacon". Eles certamente não ficariam felizes em comprar um patê de tofu e encontrar aroma NATURAL de manteiga.



Outra coisa, fiz a resenha justamente porque achei o tofu cream defumado muito condimentado e ele foi agressivo para a minha mucosa, queimou meu céu da boca, que demorou DIAS para voltar ao normal e eu não encontrei uma resenha que dissesse isso. Quis deixar meu alerta para aquelas pessoas que, como eu, têm paladar sensível e não podem com nada muito condimentado, chilli, pimenta e afins (eu não posso nem com alho). Não é possível que eu seja a única criatura na face da Terra a ter esse tipo de problema, não é mesmo? E também para mostrar minha indignação com a mania que muitas empresas têm de achar que comida vegetariana é sem graça e entupir de condimentos. A Ecobras, pelo visto, prefere ignorar minha experiência negativa e, infantilmente, dizer "estamos há vinte anos no mercado, temos muitos elogios e poucas críticas" e mostrar-me a língua, sem nem sequer ler atentamente o texto (é a única explicação para não ter entendido meu comentário sobre o "aroma natural de manteiga").&nbsp;



Este blog foi feito para dar opinião sincera sobre aquilo que eu testo. Desculpe, não vou elogiar o que não foi bom para mim só para não ofender uma empresa. Serei sincera, sempre, é esse o meu compromisso com meus leitores. Me rasgo de elogios se o produto me conquistar (como as pizzas do post anterior), mas sempre deixo bem claro que é minha opinião, e nada garante que a sua opinião será a mesma. No caso da Ecobras, para melhorar, eu ainda coloquei um link para uma resenha positiva! Mais democrática que isso, me desculpe, é impossível. Se as empresas que lerem alguma resenha negativa aqui forem inteligentes, levarão em consideração como opinião de um consumidor, e não tentarão se defender como se eu fosse uma cruel torturadora de empresas inocentes.



Admiro a atitude da Paula, de vir aqui defender sua empresa, realmente vestiu a camisa. No entanto, não faz sentido defender quem não foi atacado. Não fiz uma resenha para atacar a Ecobras, mas para dar um alerta a outros consumidores, como eu. A empresa não pode encarar o consumidor como inimigo, mesmo quando ele tem uma opinião contrária (ou foi agredido pelo produto!!!), a obrigação do fabricante deveria ser tentar reconquistar esse tipo de consumidor, o que teria sido feito se a Paula, por exemplo, tivesse colocado um comentário preocupado com minha saúde (hello, o troço queimou minha boca, eu fui boazinha e só escrevi um post a respeito) e garantindo que a empresa faria um sabor menos picante para agradar aos paladares mais sensíveis. Ou pedindo o produto para análise...em outubro ele já tinha ido para o lixo, of course, mas pelo menos pareceria que levaram em consideração minha opinião, acreditaram em mim e tinham a intenção de investigar o problema....eu ficaria positivamente impressionada e meus leitores também. Caso contrário, é melhor nem responder (e não queimar o filme).




Respeito ao consumidor é se colocar no lugar dele, querer conquistá-lo, valorizar sua opinião. Tive um problema de atraso na entrega de um produto no petsupermarket, entrei em contato com eles, estava muito brava. O próprio diretor me respondeu, foi super solícito, me explicou o que havia acontecido (o fornecedor atrasou a entrega de um dos produtos, que era importado), se esforçou para me entregar parte do pedido antes do feriado, com frota própria, e o restante foi entregue assim que chegou ao estoque. Ele sempre respondia rápido aos emails e até me telefonou. O erro foi deles, não meu, mas ele conseguiu estabelecer um relacionamento de confiança, e ficou em minha mente o bom atendimento que recebi e todas as compras que fiz anteriormente no site e que não tiveram problemas. Se tivesse me tratado mal, provavelmente eu esqueceria todas as outras compras e ficaria com a experiência negativa gravada de forma indelével.



Vou acabar ministrando palestras (ou dando consultoria) sobre atendimento ao cliente, respeito ao consumidor e pós-venda.

PS: Eu sou escritora. Se o modo de eu descrever minhas sensações a respeito de um produto é...digamos...um tanto quanto dramático, é porque eu quero que meus leitores tenham a exata noção do que eu sinto. Talvez isso tenha horrorizado e ofendido a Paula, que não deve estar habituada a resenhas tão...literárias. Não foi minha intenção ofender.

PS2: Meu alerta contra o Tofu Cream Defumado da Ecobras é também importante para quem passa mal com produtos condimentados (queimar a boca de gente sensível é o de menos). Portadores de Doença Inflamatória Intestinal, como Doença de Crohn, por exemplo, costumam ter intolerância a lactose, procuram produtos sem leite e derivados e seriam facilmente seduzidos por um Tofu Cream Defumado. No entanto, um produto condimentado como esse pode iniciar uma crise violenta em quem tem DII. Se o Tofu Cream Defumado não faz nem cócegas nas mucosas da maioria da população, mas é capaz de agredir a minha, certamente tem grande potencial de provocar uma crise em quem tem algum problema sério. Por isso eu não me arrependo de ser a única pessoa em toda a web a alertá-los a respeito. 

.PS3: Conseguimos esclarecer a dúvida sobre se o Tofu Cream Original é ou não um produto vegano. Tive uma longa conversa por e-mail com a Paula, proprietária da empresa, e ela esclareceu que ele não contém lactose, mas que "O aroma natural de manteiga é proveniente da fumaça que sai da fervura da manteiga" . Logo, como eu havia imaginado, no processo de fabricação do aroma natural (é realmente natural) de manteiga, há a utilização da manteiga. Que os veganos decidam se isso é ou não vegano. Já o sabor "defumado" não contém absolutamente nada de origem animal.&nbsp;

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