Top 10 Dia dos Namorados: Programe-se para um jantar inesquecível
Autor: Mariana Gama | Publicado: 2015-06-09T10:11:00-07:00






&nbsp;E agora José?


Eu tenho a sorte de comemorar o dia dos namorados duas vezes no ano. Em fevereiro temos o Valentine's Day e agora em junho aproveitamos pra comemorar também. Sair pra jantar é sempre divertido, se arrumar bem bonita, escolher um lugar diferente (ou o de sempre) e ser servido sem stress é muito bom. Mas eu também curto muito ficar em casa (e nem por isso não me arrumar!), e aproveitar pra preparar aquela receita nova que separei pra fazer em uma ocasião especial. Claro que é sempre um risco, mas gosto muito de introduzir novidades e quem sabe criar novas tradições. No final eu e meu marido temos um acordo: em fevereiro ele me leva pra jantar, e em junho eu preparo uma receita em casa. Se você tá pensando em ficar em casa, separei 10 receitas do blog pra você escolher e preparar aquela janta inesquecível.&nbsp; Ainda no fim do post vou contar o que aprontarei esse ano!



10) Frango ao Molho Cremoso de Balsâmico:&nbsp;uma opção que não pesa na carteira mas não menos especial. Já virou figurinha repetida aqui em casa e sempre recebo muitos elogios. Um frango macio e suculento, servido com molho aveludado de balsâmico e cogumelos e a massa de sua prefência. Não tem erro! Um vinho branco seco bem gelado pra tudo fazer sentido.








9) Salmão com Risotto de Limão Siciliano:&nbsp;tudo bem que esse prato tem mais carinha de verão, mas ele é tão gostoso que funciona super bem em qualquer época do ano. Eu lembro de ter feito essa receita no &nbsp;Valentine's Day há uns 2 anos atrás e foi servida com espumante de entrada e vinho tinto na janta. Ao contrário do que reza a lenda, vinho tinto que frutos do mar dá super certo, ainda mais um peixe como o salmão com bastante teor de gordura.






8) Fettuccine ao Funghi:&nbsp;essa é pra você que não quer perder muito tempo na cozinha e nem gastar muito. Em meia hora já está pronto, poucos ingredientes mas quem é fã de funghi sabe que nada deixa a desejar no sabor. Vinho tinto é a melhor opção pra esse prato, meu favorito uma uva Cabernet. Hmmmm..








7) Paella:&nbsp;tão sexy quanto as espanholas, não precisa de muita descrição né? Arroz amarelo lindo de viver, com frutos do mar, pra uma janta inesquecível. É um prato mais $algado, ainda mais se você investir em um açafrão, mas o seu amor merece né? Comece a janta com um jamon serrano e uma cava bem gelada, e depois tinto ou branco, tanto faz!






6) Filé com Risotto de Pancetta, Alcachofra e Cogumelo:&nbsp;essa receita é luxo! Se o seu objetivo é uma janta impactante que vai virar assunto da próxima roda de amigos, vale a pena gastar um pouco mais (de tempo e $$) pra fazer esse prato. Se não me engano gastei pouco mais de uma hora pra fazer tudo, se você deixar tudo organizado e picado dá pra fazer mais rápido. Um vinho tinto pra acompanhar e voila!





5) Chuleta de Cordeiro com Creme de Batatas de Queijo e Manjericão: me dei conta que estou tendenciando mais em pratos italianos pra essa lista, mas é fato que o risotto e macarrão sempre dão boa audiência. Mas esse prato chiquérrimo francês sai do óbvio, impressioa e garanto que vocês não comeram nada igual. Esse creme de batatas é de comer de colher de tão bom! Vá de vinho tinto, um Bourdeaux pra deixar bem temático





4) Filé ao Molho de Conhaque Caramelizado:&nbsp;essa receita é um deboche de tão boa e bem diferente do clichê filé ao molho madeira. Tem componentes parecidos, como os cogumelos, mas o molho é mais encorpado, docinho e com bastante alho! Não se preocupe pois o alho será assado lentamente e nada de bafinho.








&nbsp;3) Camarão Tailandês com Abacaxiagora se você quer mesmo fazer um prato diferente de tudo que seu amor já viu, vá de comida tailandesa. É um prato lindo, aromático, exótico, é &nbsp;sucesso, e melhor de tudo, é muito fácil de fazer. Deixe tudo cortadinho com atencedência e em 20 minutos a janta tá pronta.







&nbsp;2) Penne com Molho de Gorgonzola e Cogumelos:queridinho de longa data, a receita sempre dá certo, não exige grandes habilidades e tem resultados impressionantes. O melhor, você pode escolher a carne que quer usar ou até fazer uma versão vegetariana.







&nbsp;1) Petit Gateau:toda janta sucesso tem que ter uma sobremesa de cair o queixo. E me refiro a sobremesa no sentido literal da palavra heim? Sem vergonha na cara, sugiro o óbvio e sempre ótimo petit gateau. Chocolate é neutro, combina com qualquer prato que eu sugeri &nbsp;e não tem erro né?




Mas se nenhum desses pratos te deu um "click" esperem pra ver o que eu vou aprontar! Esse ano vou fazer um prato diferente de tudo que já fiz. Vai doer na carteira, mas quero revolucionar então não&nbsp; dava pra aparecer por aqui com mais um risotto né? Vou preparar um Lagosta ao molho de Champanhe e Fava de Baunilha com Parpadelle. Como o bofe vai estar viajando no dia dos namorados, vou antecipar a receita e postar aqui a tempo de vocês prepararem também!