Torta de maça
Autor: Bianca &amp; Lizia | Publicado: 2011-11-01T11:09:00-07:00

Olá, tudo bem ??
Vamos colocar agora a receita de uma torta de maça.

                                                  
Massa
     125 gr&nbsp;de&nbsp;manteiga&nbsp;Mococa
3 xícara(s) (chá)&nbsp;de&nbsp;farinha de trigo      
2 unidade(s)&nbsp;de&nbsp;ovo 
1 colher(es) (sopa)&nbsp;de&nbsp;fermento químico em pó&nbsp;     
1 xícara(s) (chá)&nbsp;de&nbsp;açúcar 
Recheio
3 copo(s)&nbsp;de&nbsp;leite      
3 colher(es) (sopa)&nbsp;de&nbsp;amido de milho 
2 unidade(s)&nbsp;de&nbsp;gema de ovo 
4 colher(es) (sopa)&nbsp;de&nbsp;açúcar 
Cobertura
6 unidade(s)&nbsp;de&nbsp;maçã&nbsp;em fatias 
quanto baste&nbsp;de&nbsp;açúcar 
1 unidade(s)&nbsp;de&nbsp;gema de ovo&nbsp;para pincelar 
quanto baste&nbsp;de&nbsp;canela-da-china em pó&nbsp;para polvilhar 
   

   Massa  
      Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e   reserve.  
   
  




   Recheio  
      Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.  
   
  




   Cobertura  
      Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher(sopa) açúcar por uns   cinco minutos.  
   
  




   Montagem  
      Para montar, dividida a massa em duas partes iguais. Estique uma das   partes em uma fôrma número 3 untada com margarina. Espalhe o recheio por cima.   Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela.
A outra parte da massa, vá enrolando como se fosse nhoque e vá arrumando nas   diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a   obter um quadriculado sobre as maçãs.
Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma&nbsp;gema             

     Espero que vocês gostem da nossa receita!!!!
mass125&nbsp;gr butter&nbsp;Mococa3&nbsp;cup (s) (tsp)&nbsp;flour2&nbsp;unit (s)&nbsp;egg1&nbsp;tablespoon (s) (tablespoons)&nbsp;baking powder&nbsp;powder1&nbsp;cup (s) (tsp)&nbsp;sugarfilling3&nbsp;cup (s)&nbsp;of milk3&nbsp;tablespoon (s) (soup)&nbsp;of cornstarch2&nbsp;unit (s)&nbsp;of egg yolk4&nbsp;tablespoon (s) (soup) of sugarcoverage6&nbsp;unit (s) of&nbsp;apple&nbsp;slicesonly enough&nbsp;sugar1&nbsp;unit (s)&nbsp;of egg yolk&nbsp;for brushingonly enough&nbsp;of the&nbsp;cinnamon-china-powder&nbsp;for dustingmassMix all&nbsp;ingredients&nbsp;well&nbsp;until dough is&nbsp;smooth&nbsp;and set aside.fillingTake&nbsp;it&nbsp;to low heat&nbsp;and stir&nbsp;until thickened.&nbsp;Reserve.coverageTake&nbsp;the apples&nbsp;over low heat&nbsp;with&nbsp;1 tbsp&nbsp;(tablespoons)&nbsp;sugar&nbsp;for five minutes.assemblyTo assemble,&nbsp;divide the&nbsp;dough into two&nbsp;equal parts.&nbsp;Stretch&nbsp;one&nbsp;of the parties in&nbsp;a&nbsp;pan&nbsp;greased with margarine&nbsp;number 3.&nbsp;Spread the filling&nbsp;on top.&nbsp;Cover the&nbsp;stuffing with&nbsp;apple slices&nbsp;and sprinkle&nbsp;with sugar and&nbsp;cinnamon.The other part&nbsp;of the dough,&nbsp;go&nbsp;rolling&nbsp;like&nbsp;gnocchi and&nbsp;arranging&nbsp;go&nbsp;diagonally,&nbsp;alternating thedirection of&nbsp;each strip,&nbsp;at equal distances,&nbsp;in order to obtain&nbsp;a&nbsp;grid&nbsp;over the apples.Brush the&nbsp;fillets&nbsp;were&nbsp;mass&nbsp;over&nbsp;a yolkI hope you&nbsp;enjoy our&nbsp;recipe!!