LEITE ADULTERADO, MAIS UM CRIME CONTRA O CONSUMIDOR
Autor: Isaias Edson Sidney | Publicado: 2013-05-08T12:40:00-07:00







QUALQUER PESSOA QUE SE DISPONHA A COMERCIALIZAR ALIMENTOS - SEJA O GRANDE
INDUSTRIAL OU O DONO DA CARROCINHA DE CACHORRO-QUENTE DA ESQUINA DE SUA CASA -
DEVE TER PRINCÍPIOS BÁSICOS DE HIGIENE E DE ÉTICA PROFISSIONAL!



Quando
digo DENUNCIE, PONHA A BOCA NO TROMBONE, a mensagem é clara: 



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SÓ O CONSUMIDOR PODE PRESSIONAR A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS A AGIR DE FORMA ÉTICA
E RESPONSÁVEL;



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PORQUE AS GRANDES FRAUDES ACABAM NA POLÍCIA, MAS OS PEQUENOS (E GRAVES)
"DESLIZES" SÃO FRUTO DA GANÂNCIA, SÃO O RESULTADO DE QUERER LUCRO A
QUALQUER CUSTO, MESMO QUE À CUSTA DA SAÚDE DO CONSUMIDOR.



A
reportagem abaixo deveria ser divulgada em manchete por todos os jornais sérios
do País, mas isso não ocorre. Tal tipo de notícia só chega à mídia, se não
prejudicar o faturamento, já que se trata de gente poderosa e que gasta muito
dinheiro em propaganda. Por isso, vamos ler e divulgar:





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08/05/2013
07h23&nbsp;- Atualizado em&nbsp;08/05/2013 12h59



Ministério Público faz operação&nbsp;

contra adulteração de
leite no RS

Mandados são cumpridos nesta quarta (8) em três
regiões do estado.


Investigação começou após denúncia ao Ministério da Agricultura.













http://g1.globo.com/rs/rio-grande-do-sul/noticia/2013/05/ministerio-publico-faz-operacao-contra-adulteracao-de-leite-no-rs.html









O Ministério Público do&nbsp;Rio Grande do Sul&nbsp;faz na manhã desta quarta-feira (8)
uma operação contra a adulteração de leite no estado.&nbsp;



De acordo com a
investigação, para aumentar o lucro, os fraudadores misturavam água e até ureia
ao leite. Cinco empresas de transporte de leite adulteraram o produto cru
entregue para a indústria. São cumpridos nove mandados de prisão. Foram pedidos
10 mandados, mas um foi negado pela Justiça. Oito pessoas foram presas pela
manhã. A força-tarefa também reúne a Receita Estadual, além de policiais civis
e militares.



Conforme o MP, a simples adição de água
com o objetivo de aumentar o volume acarreta perda nutricional, que é
compensada pela adição da ureia, produto que contém formol em sua composição e
é considerado cancerígeno pela Agência Internacional para Pesquisa sobre Câncer
e pela Organização Mundial de Saúde (OMS).



A fraude foi comprovada através de
análises químicas do leite cru, onde foi possível identificar a presença do
formol. Mesmo depois dos processos de pasteurização, ele persiste no produto
final.






 
Investigação
apontou que a fraude ocorria no caminho entre






o produtor e a indústria&nbsp;











As ordens de prisão estão sendo cumpridas
ao mesmo tempo em três regiões do Rio Grande do Sul: emHorizontina, no Noroeste, emIbirubá, no Norte, e em&nbsp;Guaporé, na Serra. O MP suspeita que o
esquema possa ter adulterado até 100 milhões de litros nos últimos 12 meses. A
investigação começou depois de uma denúncia ao Ministério da Agricultura.



A investigação apontou que a fraude
ocorria no meio do caminho, entre o produtor e a indústria, nos chamados postos
de resfriamento, para onde o leite é levado e armazenado antes de ser
industrializado. Após a descoberta do esquema, o Ministério da Agricultura
determinou o recolhimento de lotes de quatro marcas nas prateleiras dos
supermercados: Latvida, Italac, Líder e Mumu (veja lista abaixo).



A investigação mostra que as indústrias
não sabiam da fraude. No entanto, segundo o MP, teriam falhado ao não detectar
o esquema no controle de qualidade. A orientação dos promotores é que os
consumidores deixem de consumir o leite de lotes específicos de fabricação.



O diretor-executivo do Sindicato das
Indústrias de Laticínios e Derivados do Rio Grande do Sul (Sindilat), Darlan
Pagliarini, disse em entrevista à&nbsp;Rádio Gaúcha&nbsp;que recebeu informações sobre a
adulteração ainda em janeiro, e informou ao Ministério da Agricultura.



"As empresas são vítimas desse
processo. O sindicato tentou agir para coibir essa fraude. Já foi feito o
recall desses produtos, e não existem mais os lotes nos supermercados. Quanto à
quantidade de formol, nem o ministério tem a resposta", disse Pagliarini.





Fiscalização periódica detectou primeiras
alterações




O Ministério da Agricultura emitiu nota técnica para explicar como foi
detectada a fraude. De acordo com o Ministério, desde 2007, há fiscalização
periódica por parte do Serviço de Inspeção Federal (SIF) para atestar a
qualidade do produto. A partir de junho de 2012, o SIF começou a detectar a
presença de formaldeído nas amostas de leite cru em alguns postos de
refrigeração no estado.



No início deste ano, o laboratório do
Ministério em Pedro Leopoldo (MG) confirmou a presença da substância em seis
lotes da marca Italac pertencente à Goias Minas, em Passo Fundo. A partir deste
resultado, foram coletadas amostras de todos os leites UHT produzidos no Rio
Grande do Sul. Foi encontrada adulteração em lotes das marcas Líder e Mumu.



As investigações apontam para adição de
ureia agrícola no leite cru, com o formaldeído acrescido por fazer parte da
composição do produto. A adulteração tinha como objetivo aumentar o volume com
água e tentar manter os padrões do leite.&nbsp;



A Superintendência Federal de
Agricultura no RS concluiu que a fraude não ocorria nas indústrias, mas nos
transportadores, que só podem ser fiscalizados quando estão nas indústrias ou
nos postos de resfriamento de leite.



De acordo com a nota, alguns
transportadores atuam de forma independente e negociam o volume e o preço do
leite entre os produtores e as indústrias. A remuneração ocorre por volume e
não por quilômetro rodado.&nbsp; A investigação mostra que as indústrias não
sabiam da fraude. No entanto, segundo o MP, teriam falhado ao não detectar o
esquema no controle de qualidade.



A orientação dos promotores é que os
consumidores deixem de beber o leite de lotes específicos de fabricação. Quem
tiver o produto em casa ou identificar a presença do produto no comércio pode
informar o MPRS por e-mail , destacando marca, número do lote e data de
fabricação.



O que diz a Mu-Mu


Por volta das 11h40, a Mu-Mu se manifestou através de nota por e-mail afirmando
que "a empresa atende a todos os requisitos e protocolos de testes de
matéria prima exigidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento". No texto constam outros esclarecimentos: "A
investigação do Ministério Público está concentrada no transporte entre o produtor
leiteiro e os postos de resfriamento, onde o produto fica armazenado antes da
entrada em nossa fábrica. A empresa permanece à disposição do MP e MAPA, no que
for solicitado".

A Mu-Mu também informa aos consumidores
que eventualmente possuem os produtos do lote 3 ARC, fabricação 18 de janeiro
de 2013, ou tiverem dúvidas, o Sistema de Atendimento ao Consumidor presta
esclarecimentos no número 0800 51 7542, de segunda a sexta, das 7h30 às 18h30
e, aos sábados, das 7h30 às 13h30.



O que diz a Latvida


Em contato com o&nbsp;G1,
a empresa Latvida informou que está operando normalmente. Segundo a assessoria
de comunicação, a ação do Ministério Público está sendo direcionada
exclusivamente aos transportadores do leite no estado. Em relação a este
serviço, a marca disse que "está sendo eficiente até o momento".



A Latvida ainda afirmou que os problemas
aconteceram no lote 196 do leite UHT desnatado e que todos os outros estão
liberados para o consumo. "Estamos vendo essa ação do MP com naturalidade.
Nossos laboratórios funcionam 24 horas por dia e temos um laboratório móvel que
percorre as regiões dos 1,6 mil produtores que temos no estado", disse o
assessor de comunicação da empresa, Paulo Pereira.



O&nbsp;G1&nbsp;entrou em contato com a assessoria de
imprensa da marca Líder às 9h e foi informado que a empresa analisa as
informações da operação e vai se pronunciar mais tarde. Por volta das 9h40, a
Italac avisou que se manifestará através de uma nota.



Confira os lotes não recomendados para
consumo pelo Ministério Público



Leite Líder - UHT Integral
SIF 4182 - Fabricação: 17/12/12
Lote: TAP 1 MB



Leite Italac - UHT Integral
Goiás Minas - SIF 1369
Fabricação: 30/10/12 - Lote: L05 KM3
Fabricação: 5/11/12 - Lote: L13 KM3
Fabricação: 7/11/12 - Lote: L18 KM3
Fabricação: 8/11/12 - Lote: L22 KM4
Fabricação: 9/11/12 - Lote: L23 KM1



Leite Italac - UHT semidesnatado
Goiás Minas - SIF 1369
Fabricação: 5/11/12 - Lote: L12 KM1



Leite Mumu - UHT Integral
Vonpar - SIF 1792
Fabricação: 18/01/13
Lote: 3 ARC



Leite Latvida - UHT Desnatado
VRS - Latvida - CISPOA 661
Fabricação: 16/2/2013 Validade: 16/6/2013

O MP não divulgou o número do lote





Fraude em 2007 foi investigada pela
Polícia Federal
Em outubro de 2007, a Polícia Federal desencadeou uma operação chamada Ouro
Branco, que investigava cooperativas por adulteração de leite. Cerca de 200
policiais federais realizaram a operação na Copervale, em Uberaba e na Casmil,
em Passos, ambas em Minas Gerais. Na ocasião, galões e sacos de peróxido de
hidrogênio (água oxigenada) e citrato de sódio, foram apreendidos. Segundo o
Ministério Público, as substâncias eram adicionadas ao leite com o objetivo de
aumentar o tempo de conservação do produto e disfarçar a adição de soro usado
para dar mais volume à bebida.