10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Autor: STUDIO PERSONAL | Publicado: 2009-10-21T12:17:00-02:00

10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVELUma alimentação equilibrada e saudável traz benefícios à nossa saúde, prevenindo contra doenças e fornecendo energia pra executarmos nossas tarefas do dia a dia, além de melhorar a auto-estima. Abaixo você encontrará os 10 Passos para uma Alimentação Saudável. Estes passos podem e devem ser seguidos por toda a família. O ideal é que você siga todos os passos durante seu dia, mas de início, NÃO tente fazer os passos de uma só vez ou seguir a ordem dos números.Escolha o passo que se aplica à sua situação e comece a tornar sua alimentação mais saudável.Escolha aquele que será mais útil para você e procure segui-lo todos os dias. Caso em algum dia você não consiga, não desanime, tente novamente no dia seguinte. Quando sentir que o passo já faz parte da sua rotina, então comece a tentar outro. E assim por diante. Você perceberá o quão prazeroso pode ser tornar um dos “passos” um hábito do seu dia. FAÇA PELO MENOS 3 REFEIÇÕES E 1 LANCHE POR DIA. NÃO PULE AS REFEIÇÕES.Para lanche e sobremesa prefira frutas. Fazendo todas as refeições, você evita que o estômago fique vazio por muito tempo, diminuindo o risco de ter gastrite e de exagerar na quantidade quando for comer. Evite "beliscar", isto vai ajudar você a controlar o peso.AUMENTE E VARIE O CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS. COMA-OS 5 VEZES POR DIA.As frutas e as verduras são ricas em vitaminas, minerais e fibras. Coma, pelo menos, 4 colheres de sopa de vegetais (verduras e legumes) 2 vezes por dia. Coloque os vegetais no prato do almoço e do jantar. Comece com 1 fruta ou 1 fatia de fruta no café da manhã e acrescente mais 1 nos lanches da manhã e da tarde.COMA FEIJÃO PELO MENOS 1 VEZ POR DIA, NO MÍNIMO 4 VEZES POR SEMANA.O feijão é um alimento rico em ferro.Na hora das refeições, coloque 1 concha de feijão no seu prato, assim você estará evitando a anemia.REDUZA O CONSUMO DE ALIMENTOS GORDUROSOS, COMO CARNES COM GORDURA APARENTE, SALSICHA, MORTADELA, FRITURAS E SALGADINHOS, PARA NO MÁXIMO 1 VEZ POR SEMANA.Retire antes do cozimento a pele do frango, a gordura visível da carne e o couro do peixe. Apesar do óleo vegetal ser um tipo de gordura mais saudável, tudo em excesso faz mal! O ideal é não usar mais que 1 lata de óleo por mês para uma família de 4 pessoas. Prefira os alimentoscozidos ou assados e evite cozinhar com margarina, gordura vegetal ou manteiga.REDUZA O CONSUMO DE ÁLCOOL E REFRIGERANTES. EVITE O CONSUMO DIÁRIO.A melhor bebida é a água! Beba, no mínimo, dois litros por dia.REDUZA O CONSUMO DE SAL. TIRE O SALEIRO DA MESA.O sal de cozinha é a maior fonte de sódio da nossa alimentação. O sódio é essencial para o funcionamento do nosso corpo, mas o excesso pode levar ao aumento da pressão arterial, ocasionando o desenvolvimento da hipertensão.Não coloque o saleiro na mesa, assim você evita adicionar o sal na comida pronta. Evite temperos prontos, alimentos enlatados, carnes salgadas e embutidos como mortadela.APRECIE A SUA REFEIÇÃO. COMA DEVAGAR.Faça das refeições um ponto de encontro da família. Não se alimente assistindo TV.SEJA ATIVO. ACUMULE 30 MINUTOS DE ATIVIDADE FÍSICA TODOS OS DIAS. Caminhe pelo seu bairro. Vá à academia. Suba escadas. Não passe muitas horas assistindo TV. ( Nutricionista Tatiana Galdino)                   (Fonte: Ministério da Saúde. Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição)