Só sei que nada sei...
Autor: Jô do RJ | Publicado: 2013-02-21T14:02:00-03:00


Olá pessoal!



Ai ai ... sabe aquela sensação que as vezes temos que cada dia que passa não sabemos de nada? Pois é estou com essa sensação, antes eu pensava que o que nos era ensinado sobre "reeducação alimentar" era tudo o que precisávamos saber para emagrecer, quando eu comecei a fazer uma dieta de baixa calorias e comecei a emagrecer, comecei a rotular todas as pessoas que não conseguiam perder peso de fraca, como se elas não tivessem força de vontade, até que quando atingi a marca dos 78 quilos empaquei fiz de tudo, diminui ainda mais a quantidade de alimentos, entrei na academia e NADA, descobri a dieta da proteína e resolvi experimentar com muito medo, pois aprendi na faculdade que se ficasse em uma dieta cetogênica iria morrer, tá não morri e hoje sei que existem estudos que provam que viver com baixos carboidratos é muito saudável e civilizações inteiras (esquimós) que vivem em dietas cetogênicas e estão vivos,e &nbsp;são mais saudáveis do que as pessoas que dizer ter uma alimentação normal.&nbsp;



Descobri que não adianta baixar a quantidade de calorias que você irá empacar em algum momento antes de atingir seu "peso ideal", é claro se você está mais de 20 quilos acima do seu peso, como eu estava, descobri que eu emagreci fazendo "reeducação alimentar", porque comia mais saladas, menos carboidratos e não porque contava calorias.&nbsp;



Descobri que o açúcar é um veneno, que nos mata aos poucos e ainda nos vicia para consumi-lo até a morte de nossa saúde, ui que fúnebre, kkk! Mas é a pura verdade!



Recentemente descobri que a gordura animal é bom pra saúde, que os óleos caríssimos de canola e girassol faz tanto mal quanto o óleo de soja, e que o único óleo vegetal que nos faz bem é o azeite (será até quando)!



Banha faz bem! É isso mesmo, banha de porco aquela usada por nossas avós (se você tem mais de 30 anos assim como eu, rsrsrsr) faz bem a saúde, será que é por isso que elas eram saudáveis, a minha morreu com 90 anos, lúcida e saudável, não comia pizza e acho que nunca experimentou um hambúrguer na vida! Não tinha colesterol alto, não tinha diabetes, o doce que comi era de vez em quando uma rapadura, mas bem de vez em quando mesmo, comia todos os legumes e verduras, frango com pele, adorava um frango frito!



E por falar em antigamente, rsrsrs, tenho uma prática que não é usual da minha geração, tenho um galinheiro no meu quintal, é isso mesmo crio galinhas na cidade, rsrsrs. Por que? Seus ovos são saudáveis, sem hormônios, recentemente estava observando uma franguinha que nasceu em meu quintal e já estava com 3 meses, ele tem um palmo de altura, não coloca ovos ainda, pois ainda não atingiu a maturidade sexual, fiquei pensando nos frangos comercializados, sabiam que são frangos de 60 dias? Pois é enormes frangos alimentados com rações e hormônios, será que isto faz bem para a nossa saúde?



Mas a mais recente descoberta foi a de um livro em inglês cheio de pesquisas científicas que diz que não precisamos beber muita água, essa história de beber 2 litros de água no dia, foi um marketing &nbsp;lançado por uma indústria de bebidas para vender seus refrescos, já que a composição contém muita água! Aff, só sei que minha vó também não bebia água toda hora como eu bebo, só bebia água quando tinha sede!&nbsp;



Acho que devo jogar fora todos os conhecimentos que adquirir em minha vida e seguir a filosofia de vida que minha vó tinha ela sabia das coisas, era magra e saudável! Talvez você esteja pensando agora; mas antigamente as pessoas morriam cedo, a expectativa de vida aumentou, sim é verdade, mas isso se deve ao avanço da medicina em criar medicamentos e vacinas, antes as pessoas morriam de febre amarela, sarampo,&nbsp;rubéola, etc, Hoje as pessoas morrem de&nbsp;hipertensão, câncer, obesidade, antigamente não existia a fartura de alimentos que temos hoje, contudo morremos pelo excesso desses alimentos, resolvemos processá-los, industrializa-los e enchermos eles de açúcar!



Termino este post dizendo a vocês que chego a simples conclusão do grande filósofo Sócrates:

"Só sei que nada sei"!