The Winelands
Autor: Alessandra Mochizuki | Publicado: 2014-02-25T22:18:00-03:00


A uma viagem de aproximadamente uma hora de carro da Cidade do Cabo, podemos nos maravilhar na região conhecida como Winelands, com suas lindas paisagens e com as maiores e mais famosas vinícolas da África do Sul.&nbsp;


São aproximadamente 300 vinícolas, que englobam as regiões de Stellenbosh, Franschhoek, Tulbagh e Paarl. Todas produzem muitos tipos de vinhos com muitos diferentes tipos de uvas. As regiões viníferas são separadas fisiograficamente pelas montanhas.
A região de Stellenbosch, a mais famosas de todas, abriga cerca de 150 vinícolas. Essa rota é apreciada pelos amantes de vinhos pela suas belas paisagens, hospitalidade e excelentes restaurantes. 


Por isso tenha um bom plano em mãos. Porque é muito fácil um surto inesperado, sabe aquele desespero, do tipo não vai dar tempo, por onde eu começo? Em &nbsp;alguns momentos eu quase surtei, queria conhecer todas as vinícolas, comer em todos os restaurantes e fazer todas as degustações que meu corpo e mente permitissem. Ainda bem que o dia acaba e as vinícolas fecham.



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Stellenbosch e suas montanhas.



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Dicas para quem quer conhecer as vinícolas com tranquilidade :

- Pegar um bom mapa da região detalhado que contemple todas a vinícolas.
- Carro é fundamental para quem tem pouco tempo.
- Tente traçar uma rota ordenada, as pequenas distâncias entre as vinícolas podem ajudar.
- Faça um planejamento de onde fará suas refeições, existem muitas vinícolas com bons restaurantes ou delis.
- Normalmente os passeios as adegas ocorrem pela manhã, então programe-se para chegar cedo.
- Preços das degustações são simbólicos e elas ocorrem praticamente o dia todo.



Nossa primeira visita foi na vinícola&nbsp; Spier em Stellebosh, que tem vinhos excelentes e com preços incríveis. Depois de abrir o apetite com um bom vinho (pinotage é ótimo!) fizemos um piquenique com delicias da Deli da Spier. A Deli possui muitas coisas boas, caso você queira montar sua cesta na hora, mas para evitar filas e muita espera, essa compra também pode ser feita pela internet.


Degustação na Spier.








Piquenique na beira do lago com as delícias da Spier.





A Beyerskloof uma vinícola também da região de Stellenbosch, possui vinhos muito bons e com preços muito atrativos. O pinotage Diesel é maravilhoso.



Degustação na Beyerskloof.

Em contrapartida, a vinícola Boschendal é uma das mais antigas, muito bonita e imponente, situada no vale de Franschhoek. Os vinhos são muito bons, em particular o merlot que gostei bastante. Mas ela não tem pinotages na sua coleção infelizmente. Mas tem um restaurante maravilhoso, com almoço divino. 






Mas a minha preferida foi a Fairview, com seus queijos de cabras maravilhosos! Localizada na região de Paarl, uma viagem rápida de Stellenbosch, ela é uma vinícola charmosa e com excelentes vinhos. Ela possui uma ótima estrutura para os visitantes,uma parte dedicada a degustação, tanto de vinhos como de seus famosos queijos.O local da degustação master é bem limitado e exclusivo, portanto se quiser apreciar esse momento especial, procure chegar mais cedo.




Spier.



Neste local são realizadas as degustações comuns.





Degustação master com guiada com 8 diferentes vinhos.





Acompanhados de 8 diferentes queijos que intensificam o sabor do vinho.&nbsp;
Um queijo para cada vinho.