Ahhhhh, Itália...
Autor: Bruno | Publicado: 2011-04-16T11:05:00-07:00



No fim de semana alguns bandeirantes do Rio Grande - um do Sul, outra do Norte - subiram/desceram até SP para acompanhar de perto o show do U2. Show esse que eu não fui, e não me arrependo, afinal uma semana antes pude conferir por um preço no mínimo 3x menor uma banda no mínimo 30x melhor:


Depois de um bilhar dos vencedores no sábado pós-show, resolvemos ir no domingo a um festival de massas de uma cantina no Bixiga. Pela experiência que tive naquela rua umas semanas antes, achei mais prudente ir de moto, apesar da ameaça de chuva, assim não perderia 40 minutos tentando subir a rua e não precisaria gastar R$ 20,00 de estacionamento.&nbsp;
Epic win.
Chegamos a uma cantina como a maioria das outras ali na região: pequena, simpática, colorida, lotada e barulhenta.
Como tivemos a excelente idéia de não reservar uma mesa para o almoço de domingo em uma cantina italiana no bairro mais italiano de São Paulo, tivemos que ficar na espera por volta de meia hora. Algumas cervejas, algumas risadas e um fedelho filho da puta de chato que não parava de tocar o sino gigante que fica na porta da cantina.

Nesse meio tempo entrava e saía um velhinho de dentro da cantina, com luvas e uma tampa de panela na mão. Passou pela minha cabeça ser um velhinho caduco vovô de alguém que estava almoçando lá.
Enfim, conseguimos entrar e sentar. Como não estamos em um blog especializado em resenhas culinárias, basta dizer que a comida dispensa comentários. Também é válido comentar que, como sempre, comi mais antepastos do que os pratos principais. Sério, poucas
Próximo à porta ficava um simpático músico de restaurante. Aquele bem típico, com teclados, acompanhamentos midi e óculos escuros redondos. Ao fechar a conta, descobrimos que seria cobrado R$ 5,00 de couvert artístico que, como disse o sempre perspicaz Nash, "eu teria pago 15 pra ele parar de tocar".

Mas a vida é uma caixinha de surpresas...



Foi esse mesmo músico perto da porta que ao tocar as primeiras notas da mais tradicional tarantella, causou um furor típico de uma cantina italiana em SP... pessoas largam seus talheres e começam a bater palmas, cantando a música numa belíssima embromazione e um panelaço generalizado. E no meio das garçonetes batendo bandejas e fazendo algazarra, me surge o mesmo velhinho já citado, com as mesmas luvas, com as mesmas tampas de panela em mãos... desta vez, porém, batendo as tampas uma na outra e com um sorriso de orelha a orelha.

Esqueci a música, esqueci o barulho, esqueci o nhoque frito no meu prato e fiquei só reparando no velhinho... &nbsp;que é bem velhinho mesmo, anda meio torto e, como diria minha mãe, já tá apitando na curva. E ele lá, sorrindo e batendo panelas. Eu fiquei meio chocado em ver a alegria desse vovô olhando as pessoas cantando felizes na sua cantina, e participando da barulheira da mamma.

Coisa linda, cara! Aquela cena fez o meu dia, mais do que a mesa de antepastos. Aparentemente esse panelaço é algo tradicional ali, mas eu não esperava, pra mim foi um pequeno choque, no melhor sentido que a palavra pode ter.

Sobre o tal velhinho, não podia afirmar com propriedade, mas tudo indicava que ele era o dono da cantina. Andava pelo lugar, olhando as pessoas, sorrindo pra elas, entrava, saía, às vezes batia no sino da porta... que velhinho simpático!

Pesquisando mais tarde, descobri que se chama Walter Taverna, é um ícone do bairro e era amigo do Adoniran. Fiquei encantado com a simpatia desse vovô e, mais ainda, ao notar que num quadro de avisos, em cima da mesa improvisada como caixa, havia uma AGENDA de remédios.

Ali, pra todo mundo ver, sem nenhum problema, uma lista com todos os remédios - que não eram poucos - que ele devia tomar durante o dia... no café, no almoço e no jantar, pra pressão alta, Parkinson e outras coisas da idade.

Vale a pena conhecer. Não é absurdamente caro, a comida é sensacional e a atmosfera do lugar, pra quem simpatiza é claro, é perfeita.

(mas se for no domingo, vá de moto ou vá com muita paciência!)


Cantina da Conchetta
http://www.conchetta.com.br/


Seu Walter