NAVARRO CORREAS
Autor: Ademir Zortéa | Publicado: 2012-02-28T18:44:00-08:00

  VINHO FINO BRANCO SECO – VARIEDADE: RIESLING – SAFRA: 1998 - &nbsp;ÁLCOOL: 11,4% VOLUMES.CAVE DE AMADEU LTDA. LINHA JANSEN-DISTRITO DE PINTO BANDEIRA-BENTO GONÇALVES – RS.
A Vinícola Geisse foi fundada em 1979 pelo engenheiro agrônomo e enólogo Mario Geisse, chileno que veio para o Brasil em 1976 contratado para dirigir a Moët &amp; Chandon do Brasil. Logo nos primeiros anos percebeu que aqui existia um potencial incrível e ainda não desvendado para se desenvolver a elaboração de produtos de alta qualidade, principalmente em matéria de espumantes, o qual ele considerava ser a grande vocação da região. Desde então passou a investigar qual seria o local mais apropriado para plantar seus vinhedos e obter o padrão mais elevado possível em matéria prima, Geisse então deparou-se com a região de Pinto Bandeira, distrito de Bento Gonçalves, hoje conhecido como região dos Vinhos da Montanha, ai ele identificou todas as características consideradas ideais para iniciar seus trabalhos, como boa altitude (800m), solo com excelente drenagem, boa amplitude térmica e posição solar ideal, tudo para que pudesse seguir em busca de seu principal objetivo, que era o de desvendar o real potencial de qualidade que a região poderia oferecer, para isto renunciou as grande produções do método de cultivo vigente na região - latada - e optou pelo de espaldeiras altas, com produções menores, mas de melhor qualidade, aliando conhecimento, tradição e técnica. Hoje na Geisse tudo é voltado na busca da qualidade, sendo uma vinícola extremamente preocupada dos detalhes em cada fase do processo, partindo da matéria prima. Toda essa dedicação hoje é recompensada com o alto padrão de qualidade atingido pelos produtos elaborados. Tendo como principal característica o máximo respeito ao estilo próprio de vinhos que este país pode oferecer; Seu ícone, o espumante Cave Geisse considerado pelos experts como o melhor espumante do Brasil, hoje pode ser encontrado apenas nos melhores restaurantes e lojas especializadas do Brasil. Um verdadeiro BRASILEIRO POR EXCELÊNCIA.
   
   
  
   A Uva Riesling é uma casta   excepcional, extremamente aromática e de personalidade marcante. Originária   da Alemanha, já era cultivada pelos romanos nos vales do Mosel e do Reno.   Durante as últimas décadas sofreu injusta discriminação devido aos erros de   marketing cometidos pelos alemães. Chegou a ser considerada por muitos como   uma casta de segunda categoria. Mas continua sendo muito apreciada pelos   grandes conhecedores, que a consideram, muitas vezes, como a melhor casta   branca para vinhos. Hoje, a Riesling (pronuncia-se “Rissling”) vive seu renascimento   mercadológico.Essa casta apresenta 02   variações, a “Renana” de maior qualidade e a “Itálica” menos expressiva.   Adapta-se muito bem aos climas mais frios, como da Alsácia e Alemanha,   passando pela Suíça e Áustria, até o calor marcante da Austrália. Em todas as   regiões, sempre deve apresentar acidez destacada. Possui excelente capacidade   de manter suas características varietais ao mesmo tempo em que reflete as   particularidades de cada terroir. Na Alemanha é a principal casta, onde   podemos encontrar mais de 60 variações clonais.Características:
A Riesling é uma casta eclética. Produz desde extraordinários vinhos secos,   semi-doces até os extremamente doces. Pode ser atacada pelo fungo “Botrytis   cinerea” ou ser colhida congelada (eiswein), em ambos os casos, origina deliciosos   vinhos de sobremesa. Fácil de cultivar, apresenta cachos médios, bagos   pequenos e delicados, coloração verde amarelada que lembra ervilhas. Possui   maturação longa, amadurece mais tarde. Normalmente se apresenta com alta   acidez, açúcar reduzido e algum amargor. Seus melhores vinhos são varietais e   não costumam passar por madeira. Os melhores solos são: rochosos/pedregosos,   calcários e graníticos. Podemos dizer que os aromas e sabores da Riesling são   únicos. Os aromas primários mais encontrados são: petroláceos (petróleo,   querosene, diesel, borracha), minerais (fósforo, pólvora, ferro, alumínio),   frutas brancas (maçã verde, pêra, pêssego e damasco), floral (flores brancas   e amarelas, pétala de rosas) Na boca, a principal característica é a acidez   destacada com uma textura envolvente, álcool equilibrado em corpo médio para   maior. Os aromas de boca dependem muito do estilo do vinho (seco, semi-doce,   doce, espumante). Mas podemos encontrar: grama cortada, mel, manteiga,   petroláceos, minerais, tangerina, melão e flores.  


A cor é um profundo amarelo-ouro, límpido e com baixa densidade de filetes. Oferece aromas característicos da Riesling madura, com forte predominância de cacau em pó, apoiado em uma riqueza de frutos como o marmelo e a lima. No paladar, o equilíbrio do açúcar, acidez e álcool, &nbsp;mantiveram-no vivo e fresco através dos anos, podendo permanecer assim ainda por algum tempo.O vinho foi comprado no Supermercado Berti de Gramado e o valor pago &nbsp;R$ 20,00.
( Muito Bom).