Carlota Bistrô... De comer babando... 27 de setembro de 2013
Autor: Bárbara Seabra | Publicado: 2013-09-28T08:15:00-04:00

Primeira coisa a ser esclarecida: o Carlota Bistrô pertence a amigos nossos! Preciso dizer isto para não ficar com cara de babação... Vimos o sonho nascendo, demos pitaco no cardápio, sonhamos juntos, como amigos devem fazer. Deixo isto claro porque, agora, quem vai falar é a blogueira, não a amiga, mas me senti na obrigação de deixar claro que tenho um laço de amizade, o que não pode interferir nas críticas. Faz uma semana que fomos chamados lá para fazer o "teste drive". Neste dia provamos o croquete de carne (bem sequinho, gostoso, leve), o bobó de camarão (achei no ponto, mas Flávio sentiu falta de uma pimentinha a mais...) e a salada caprese (bonita, mas veio sem o molhinho e assim perdeu um pouco a graça). Fizeram os devidos ajustes... Ontem nós fomos como clientes... Levamos os meninos e fizemos nossos pedidos. Ambiente familiar tocando blues, jazz e rock (onde eu poderia imaginar que ouviria música do Ultraje a Rigor em um restaurante?!?!?! Amo rock anos 80...). A casa é decorada com&nbsp;posteres&nbsp;que remetem ao mundo da música e dos bistrôs franceses. Garrafas de vinho foram usadas para fazer um lustre e muitas velas na decoração. Os meninos pediram, cada um, um talharim com creme de espinafre (a foto não ficou boa...). Veio com pimenta biquinho, dando um charme ao prato. Provei e estava delicioso. Uma bela porção, já que os pratos são individuais. O pequeno não conseguiu comer todo (mas não sobrou, pois o mais velho traçou o resto!!!!). Flávio pediu polenta com ossobuco. Estava cremosa, com muito queijo, bem saborosa. Lá não tem ambiente com ar-condicionado, mas tem janelões e o vento é incrível. A polenta é uma ótima sugestão para um dia mais frio, mas com a temperatura gostosa de ontem foi uma maravilha. Pedi um medalhão ao molho de vinho tinto com risoto. De babar! Quando chegou não gostei da cara do molho, achei meio aguadinho, sem vida, mas mudei de opinião na hora que o experimentei. Estava muito bom. E o risoto, que muitos restaurantes fazem e eu não gosto, estava no ponto perfeito. O cuidado com as decorações dos pratos também deve ser considerado. Tem um pé de manjericão que rende belas decorações e o carinho de enfeitar com tomatinhos, temperinhos frescos... Primeiro comemos com os olhos... Sério, já não aguentava comer mais nada... Aí, nosso mais velho pediu um petit gateau (como estes pré-adolescentes&nbsp;conseguem comer tanto?). Fui OBRIGADA a provar, né? Na hora que ele cortou... Fiz esta foto mostrando o pecado que estava. Gosto do petit gateau mais molhadinho, mas meu "crítico mirim" &nbsp;disse que foi o melhor que ele já comeu... Saí de lá rolando, pois fiz o pecado da gula. Quanto aos valores, considerando que são pratos individuais, não é nada fora dos padrões, mas sai um pouco caro para ir com a família. Cada prato custa entre R$23, e R$30,00. São bem servidos, sim, e o sabor vale a pena, mas não é uma saída baratinha... Agora, falando como amiga, desejo todo o sucesso do mundo. Natal precisa de boas opções e estamos vendo surgir novos espaços para se comer bem... Nasceu mais um... Boa sorte, Carlota!