Elaboração do plano de voo para 2013 e 2014. O que fazer? Ou como fazer melhor?
Autor: cazarrara Cazarrara | Publicado: 2012-12-17T16:46:00-08:00



O
ano de 2012 já está no fim! Todos já estão preparados para as vendas do natal e
ano novo, uma época para recuperar as recentes perdas do varejo de alimentação
alavancando as vendas. 

Época
também de começarem os projetos para 2013. Por uma razão cultural sempre
refazemos os planos pessoais e empresariais nessa época do ano, traçamos as
metas para as próximas etapas de nosso empreendimento e criamos os planos de
ação objetivando ter um plano de voo o mais fiel possível ao trajeto de nossa
viagem nos próximos 365 dias.

&nbsp;Mas como fazer esse plano de voo? Uma
resposta: a pesquisa de clima organizacional. Há uma tendência muito grande
entre nós Empreendedores de esquecer o caráter organizacional de seu
empreendimento. Uma organização sempre supõe a existência de um organismo vivo,
cujas leis da existência precisam ser encaradas fora da tendência lógica que utilizamos
para nossos investimentos. Dentro de uma organização, é importante saber quem
somos, mas também é importante conhecermos nossos companheiros de jornada e
saber o que eles pensam a nosso respeito e do Empreendimento. 

A
melhor ferramenta para que um organismo chegue à resultados positivos, está no
hábito. Nosso organismo (corpo humano) somente sobrevive porque fazemos
habitualmente coisas da qual não nos cansamos de fazer desde quando aprendemos
tais como, comer, dormir, etc. O Empreendimento enquanto organismo também precisa
construir em sua equipe hábitos positivos, assertivos e &nbsp;muni-los de técnica e motivação as quais os
colaboradores sempre utilização por toda sua vida. Por isso, aconselhamos
nossos parceiros em investir em aumento de performance com técnicas de coach
para equipe de liderança, atendimento e produção, mantendo o foco da equipe com
apresentação de resultados mensuráveis, esse é o objetivo de uma gestão
competitiva. 

Várias
oportunidades irão se apresentar no próximo ano e precisamos também estar
atentos ao fato de estarmos recebendo na cidade vários eventos relacionados à
Copa das Confederações. O ano de 2013 tem como particularidade a preparação
antecipada para 2014! Foram 186.032 pedidos em 24 horas e segundo site da
FIFA,&nbsp; a maior parte dos pedidos foi
feita por brasileiros, seguidos por torcedores vindos dos Estados Unidos,
México, Japão e Itália. O jogo de abertura lidera o ranking atual, com mais de
37 mil pedidos, na frente da partida 9 (Itália x Brasil) e a final no Maracanã.
Com relação às sedes, Salvador é a primeira da lista, seguida de Rio de Janeiro
e Brasília.

Estamos
preparados para receber este turista? Vamos deixar essa oportunidade passar sem
impactar nossas vendas positivamente? Todas as cidades próximas vão ganhar com
essa vinda de turistas, mas o setor está preparado?

Como
está o site do empreendimento? O cardápio está em português, espanhol, francês
e inglês? O Site também está nesses idiomas?&nbsp;
A equipe de trabalho está treinada para o excelente atendimento? Sabem
receber turistas? Sabem informar sobre pontos turísticos da cidade? A cozinha está
de acordo com os padrões de higiene e limpeza? Há risco de algum problema
relacionado à higiene durante os eventos? Lembre-se que os turistas estão com
suas máquinas fotográficas e filmadoras em mãos. Sua equipe está preparada para
os desafios? Esses e muitos outros itens devem ser checados para que sua
empresa tire proveito deste e de outros eventos. 

Por
isso nossa dica é manter o foco em treinamento. Mas sabemos que não vai
resolver apenas um treinamento e também sabemos que o treinamento deve ser
adequado à sua realidade como empresa. Deve estar adequado ao seu modelo de
serviço, deve ser feito um script que atenda sua necessidade empresarial. É
importante ter a visão do processo para a implantação da Qualidade necessária
para sua liderança de mercado.