Atividade 3.3 - Elaboração de Projeto de trabalho em sala de aula com integração de tecnologias ao currículo
Autor: Rafaela Abreu | Publicado: 2011-08-22T21:11:00-03:00

Autor: Rafaela Abreu Moreira
SÃO JOSÉ DE RIBAMAR – MA CENTRO DE ENSINO SALUSTIANO TRINDADE
LÍNGUA ESTRANGEIRA – ESPANHOL

Dados da aula
1-Título
 “En el restaurante” – situações comunicativas e pratos típicos da Espanha e da América Latina

Modalidade / Nível de ensino
Ensino médio – 1ª série
Educação de Jovens e Adultos – 1ª etapa

2- O que o aluno pode aprender com esta aula

Visto que o ensino de língua estrangeira se divide em compreensão oral, funções comunicativas, morfossintaxe e léxico, o objetivo da aula é o desenvolvimento de situações comunicativas em um restaurante, além de conhecer alguns pratos típicos da Espanha e países da América Latina para que o aluno seja capaz de comunicar-se empregando as expressões adequadas, ampliar o seu vocabulário e ter contato com os hábitos alimentares dos países de língua espanhola.

3- Duração da atividade
150 minutos; Três (3) aulas.

4- Conhecimentos prévios trabalhados pelo professor com o aluno
Espera-se que os alunos já tenham conhecimentos em como expressar gostos e preferências em espanhol.

5- Estratégias e recursos da aula
•	Aula interativa
•	Uso do laboratório de informática
•	Aparelho de som
•	Fotocópias

Observações
•	É necessário que o professor baixe a música “Menudo menú” disponível em: http://www.musicasnanet.com.br/download/Menudo-Menu-los-Xey_676f37633730313061.html acesso em 15 de agosto de 2011. A letra da música está disponível em: http://www.letrasyletras.com/cancion/53545/los-xey_menudo-menu.html acesso em 15 de agosto de 2011.
•	O professor deverá levar fotocópias de um diálogo em um restaurante e de um cardápio com pratos típicos da Espanha para distribuir para os alunos.

1ª aula
O professor poderá iniciar a aula mostrando um cartaz, confeccionado por ele, com as estruturas comunicativas em espanhol em um restaurante: como pedir a comida, como perguntar os ingredientes que contém no prato e como pedir algo ao garçom. Logo após, deverá distribuir as xerox do diálogo em um restaurante e pedir para que eles primeiro façam uma leitura silenciosa e depois cada um leia uma fala em voz alta para praticarem a pronúncia.

Atividade 1
Neste momento como sugestão o professor pode dividir os alunos em duplas e orientá-los para criar um diálogo semelhante ao que foi entregue no início da aula ( como modelo abaixo) para que  utilizem as estruturas estudadas. O professor deverá estipular aproximadamente 20 minutos para a realização da atividade e pedir para que os alunos apresentem o diálogo a fim de que desenvolvam a expressão oral.

RECURSO: Xerox  do diálogo En el restaurante
 
En el restaurante

Cliente: ¡ Por favor! ¿Tienen una mesa libre?
Camarero: Sí, la mesa del rincón está libre.
Cliente: Gracias. ¿ Me puede traer la carta?
Camarero: Aquí la tiene, ¿Qué desea comer?
Cliente: De primero, una ensalada mixta.
Camarero: De segundo, no sé que tomar.
          ¿Qué me aconseja usted?
Cliente: Le recomiendo solomillo asado con patatas fritas.
Cliente: ¡Buena idea!
          Entonces, de segundo, solomillo asado con papas fritas.
Camarero: Y de beber, ¿Qué desea tomar?
Cliente: Vino de la casa.

Fonte (adaptado): FERNÁNDEZ, Nieves García; LOBATO, Jesus Sanchés. Español 2000. Nivel Elemental. Madrid; Sociedad General de Librería, SA, 2005, p.75.



2ªaula
O professor deverá começar a aula distribuindo cópias de um cardápio com pratos típicos da Espanha (modelo abaixo). Leia em voz alta a pronúncia de cada nome dos pratos e peça para os alunos repetirem, logo após deve pedir para que eles sublinhem as palavras que não sabem o significado e tirem suas dúvidas. Como sugestão, o professor pode aproveitar e comentar os pratos que se comem frios ou quentes e de que ingredientes são feitos.

RECURSO: Xerox de um cardápio com pratos típicos da Espanha
	
	Restaurante
	 
	BAMBÚ
 
	ENTRADA/PRIMER PLATO
	Sopas
 Sopa de albondiguillas
Caldo de tortuga
Consomé de almejas

Mariscos
Frescos calamares
Gambas al ajillo
Almejas

Verduras y legumbres
Berenjelas fritas
Patatas bravas
Frijoles
SEGUNDO PLATO
Carne
Solomillo asado con patatas fritas
Chuletas de corderos
Gran cocido parisién

Ave 
Pollo asado con ensalada
Pavo asado con ensalada

Pescado
Pesacadillas fritas
Salmonetes
Bacalao a la vizcaína
Langosta a la americana

Huevos
Tortilla al ron
Huevos al gratin

POSTRES
Crema
Natilla
Flan de avellanas
Helado
Café
 

Fonte (adaptado): PALOMINO, María Ángeles. Primer Plano 1. Español Lengua extranjera. Madrid: Edelsa grupo didascália, SA, 2004.

Na sequência, o professor deverá distribuir as fotocópias da música “Menudo Menú”, do grupo Los Xey, para que os alunos acompanhem a letra e cantem também.

RECURSO: Letra da música Menudo Menú

MENUDO MENÚ (Los Xey)
¡Camarero! ¡señor! ¡camarero! ¡señor!
¿Qué hay para hoy? Señor, um buen menú.

Solomillo asado con patatas fritas.
Sesos huecos, hígado, liebre, chateaubriand.

Sopa de albondiguillas, caldo de tortuga, sopa húngara,
Consomé de almejas, gran cocido parisién, huevos al gratén.

Tenemos pollo asado, asado, asado, asado, con ensalada,
Buen menú, buen menú, buen menú, señor.

Y frescos calamares, gallo, pescadilla fritas, salmonetes, barbos,
Bacalao a la vizcaína, atún, besugo, almejas, truchas, sábalo, langosta
A la americana, y faisán relleno, pavo asado, asado…

Pavo asado, asado, asado,asado,con ensalada,
Buen menú, buen menú, buen menú, señor.

Frito de espinacas, berenjenas fritas, habichuelas, frijoles y tortilla al ron.

Crema, tocino de cielo, mazapán, natilla, hojaldré, franchispán,
Flan de avelanas, frutas, queso roquefort y también gruyere.

Y después, buen helado, y café, buen provecho le haga a usted.
Buen provecho le haga a usted.

Fonte: http://www.letrasyletras.com/cancion/53545/los-xey_menudo-menu.html Acesso em 15 de agosto de 2011.

O professor deverá questioná-los sobre o que entenderam, o que fala, etc. Após os alunos darem as suas opiniões, deverá explicar que a música marra o dialógo entre um garçom e um cliente, em que o garçom “canta” o cardápio para o cliente. Como curiosidade, o professor deverá contar um pouco sobre o grupo vasco que surgiu nos anos 40 cujo nome “Los Xey”, significa em vasco “os seis”.
Como atividade, o professor deverá pedir que os alunos localizem e sublinhem na letra da música nomes de pratos típicos que estão no cardápio distribuído no início da aula. Logo após a atividade, deverá levá-los para a sala de informática e pedir para que eles escolham um país da América Latina para pesquisar os pratos típicos e os ingredientes que contém para elaborarem um cartaz com o nome dos pratos típicos e suas figuras, ou criar uma música, ou um diálogo que envolva os pratos do país pesquisado.

3ª aula
Os alunos deverão apresentar, em espanhol, suas pesquisas para que os colegas conheçam os hábitos alimentares de outros países de língua espanhola.

Sugestão:
O professor poderá em colaboração com o professor de biologia propor uma pesquisa na internet sobre a importância de uma alimentação saudável e pedir que os alunos selecionem alguns dos alimentos vistos nas aulas, traduzidos para o português para serem apresentados em forma de cartazes pela escola.
Outra sugestão seria organizar uma festa na escola, em que cada aluno trará um prato típico do país pesquisado.

Recursos complementares:
Dicionario RAE. Disponível em: www.rae.com
Dicionario espanhol/português. Disponível em: www.wordreference.com/ esp
FERNÁNDEZ, Nieves García; LOBATO, Jesus Sanchés. Español 2000. Nivel Elemental. Madrid; Sociedad General de Librería, SA, 2005.
PALOMINO, María Ángeles. Primer Plano 1. Español Lengua extranjera. Madrid: Edelsa grupo didascália, SA, 2004.
ROMANOS Y JACIARA. Expansión. Español en Brasil. São Paulo: FTD, 2002.
Señas: Diccionario para la enseñanza de la lengua española para brasileños. 2. Ed. São Paulo, Martins Fontes, 2001.

Avaliação
O professor deverá observar durante as aulas a participação dos alunos com as atividades propostas e o uso adequado das estruturas comunicativas em um restaurante, além de nomes de pratos típicos e alimentos em espanhol. Se preferir, poderá formar uma roda e pedir para os alunos contarem como foram essas três aulas, as atividades, as dificuldades e aprendizagens, já que é importante que o aluno se expresse e opine sobre as atividades desenvolvidas.