Tannat
Autor: Alessandro | Publicado: 2013-06-27T23:05:00-07:00

A degustação deste mês da Sereníssima teve como tema vinhos produzidos a partir da uva Tannat. Esta variedade, historicamente ligada ao sudoeste da França, mais recentemente tem sido associada ao Uruguai, onde assumiu uma posição diferenciada, se transformando em uma espécie de "uva nacional" de nosso vizinho sul-americano. Além destes dois países, também tem sido cultivada no Brasil, EUA, Argentina, Italia e outros, embora sem a mesma presença.

Buscando comparar estilos e produtores, nove exemplares foram provados em nossa degustação, três originários da França, três do Uruguai e o mesmo número do Brasil. Foram seis vinhos varietais em 100%, com três outros trazendo também uma pequena parcela de Cabernet Sauvignon.




O evento ficou por conta do confrade Miguel Lopes, que nos recebeu no restaurante Rosmarino. Participaram, além do anfitrião, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Fabio, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi, ou seja, casa cheia.

Falando sobre os vinhos degustados, podemos dizer que tivemos um painel relativamente equilibrado, mas sem grandes destaques. Boas surpresas do lado dos vinhos brasileiros, nada de realmente interessante entre os uruguaios e um maior desequilíbrio entre os franceses, com vinhos nas duas pontas do painel.

O destaque do painel ficou por conta do Château Montus 2006, tradicional produtor do Madiran. Sendo um corte com 80% tannat e 20% cabernet sauvignon, acabou se mostrando um pouco mais refinado e equilibrado que os demais, com toques minerais e de pixe, encorpado e com taninos firmes, porém sem os excessos que caracterizam muitos tannats.

Dentre os brasileiros, que acabaram sendo um dos pontos de interesse da degustação, as melhores avaliações ficaram com o Tannat Cordilheira de Santana 2004 e com o Bettu Tannat 2003.


Abaixo a ficha resumo dos vinhos degustados


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  Vinho
  
  Château Montus
 

  Produtor
  
  Allain Brumont
 

  Região
  
  Madiran
 

  Variedade(s)
  
  80% Tannat 20% Cab.Sauv.
 

  Safra
  
  2006
 

  Álcool
  
  14.5
 

  Preço
  
  R$175
 

  Importador
  
  Decanter
 

  Confrade
  
  Miguel
 

  Nota média
  
  88.44
 

  Descrição
  
  Amplo, rico, mineral, pixe, alcatrão.Taninos firmes,
  estruturado. Grande equilíbrio.
 

  Classificação
  
  1º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Tannat Cordilheira de Santana
 

  Produtor
  
  Cordilheira de Santana
 

  Região
  
  Campanha Gaúcha
 

  Variedade(s)
  
  Tannat
 

  Safra
  
  2004
 

  Álcool
  
  13.8
 

  Preço
  
  R$60
 

  Importador
  
  nd
 

  Confrade
  
  W. Tommasi
 

  Nota média
  
  88.44
 

  Descrição
  
  Pixe, defumação, pimenta.Típico, boa tanicidade,
  frutado, longo. Muito bom.
 

  Classificação
  
  2º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Bettu Tannat
 

  Produtor
  
  Bettu
 

  Região
  
  Garibaldi
 

  Variedade(s)
  
  Tannat
 

  Safra
  
  2003
 

  Álcool
  
  nd
 

  Preço
  
  R$150
 

  Importador
  
  nd
 

  Confrade
  
  Paulo Sampaio
 

  Nota média
  
  88.13
 

  Descrição
  
  Fr. verm., floral, especiado. Notas tostadas e
  pimenta. Tânico,choc.am, Longo. Muito bom.
 

  Classificação
  
  3º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Casa Vialona Private Reserve
 

  Produtor
  
  Toscanini
 

  Região
  
  Paso Cucillo
 

  Variedade(s)
  
  Tannat
 

  Safra
  
  2002
 

  Álcool
  
  12.8
 

  Preço
  
  $ 30
 

  Importador
  
  Sansonite
 

  Confrade
  
  W. Tommasi
 

  Nota média
  
  87.88
 

  Descrição
  
  Rubi esc.,Frutado,mineral,pixe nota veg..Boa fruta,
  boa acidez,gastronômico.
 

  Classificação
  
  4º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Gran Tannat Cata Mayor
 

  Produtor
  
  Castillo Viejo
 

  Região
  
  San José
 

  Variedade(s)
  
  Tannat
 

  Safra
  
  2006
 

  Álcool
  
  13
 

  Preço
  
  R$75
 

  Importador
  
  World Wine
 

  Confrade
  
  Beto
 

  Nota média
  
  87.63
 

  Descrição
  
  Rubi esc.,tostado,boa fruta, framboesa, pimenta,
  carv.tost.\ Acidez+.Taninos pouco marcados.Bom.
 

  Classificação
  
  5º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Miolo Vinhas Velhas
 

  Produtor
  
  Miolo
 

  Região
  
  Campanha Gaúcha
 

  Variedade(s)
  
  80% Tannat 20% Cab.Sauv.
 

  Safra
  
  2012
 

  Álcool
  
  R$75
 

  Preço
  
  R$85
 

  Importador
  
  nd
 

  Confrade
  
  Fabio Miolo
 

  Nota média
  
  87.19
 

  Descrição
  
  Rubi esc.,profundo.FR. V.,mineral,pixe,defumação.
  Taninos macios,corpo med,boa acidez.
 

  Classificação
  
  6º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Cuvée Charles
 

  Produtor
  
  Domaine Barthomieu
 

  Região
  
  Madiran
 

  Variedade(s)
  
  80% Tannat 20% Cab.Sauv.
 

  Safra
  
  2005
 

  Álcool
  
  13.5
 

  Preço
  
  R$132
 

  Importador
  
  Premium
 

  Confrade
  
  Aguinaldo
 

  Nota média
  
  87.13
 

  Descrição
  
  Rubi esc.,profundo.FR. V.,mineral,pixe,defumação.
  Taninos macios,corpo med,boa acidez.
 

  Classificação
  
  7º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Château Montus
 

  Produtor
  
  Allain Brumont
 

  Região
  
  Madiran
 

  Variedade(s)
  
  80% Tannat 20% Cab. Sauv.
 

  Safra
  
  2004
 

  Álcool
  
  14.5
 

  Preço
  
  R$175
 

  Importador
  
  Decanter
 

  Confrade
  
  Walter F.
 

  Nota média
  
  87
 

  Descrição
  
  Rubi esc.prof..Bom nar.,tinta, alcatrão,chá,pixe.Bem
  típ.,tânico,rústico.
 

  Classificação
  
  8º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Bouza
 

  Produtor
  
  Bouza
 

  Região
  
  Canelones
 

  Variedade(s)
  
  Tannat
 

  Safra
  
  2008
 

  Álcool
  
  13.8
 

  Preço
  
  R$75
 

  Importador
  
  Decanter
 

  Confrade
  
  Alessandro
 

  Nota média
  
  86.44
 

  Descrição
  
  Rubi esc,violáceo, animal, carne assada, café,
  tabaco. Pouco extrato e concentração.
 

  Classificação
  
  9º
 
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