O que dizem por aí do Encontrão....
Autor: "Blog do Encontrão" | Publicado: 2011-01-10T05:55:00-08:00

Lu, obrigada pelas lindas palavras...Não sei nem o que escrever para vc e, portanto, retribuo através de um&nbsp;artigo que recebi e achei, no mínimo, interessante, além de bastante verdadeiro.Um beijão.Ká
"Se tivéssemos consciência do quanto nossa vida é passageira, talvez pensássemos duas vezes antes de jogar fora as oportunidades que temos de ser e de fazer os outros felizes"&nbsp;&nbsp;
"Família é prato difícil de preparar (de "O Arroz de Palma,de Francisco Azevedo)
Família é prato difícil de preparar. São muitos ingredientes. Reunir todos é um problema, principalmente no Natal e no Ano Novo. Pouco importa a qualidade da panela, fazer uma família exige coragem, devoção e paciência. Não é para qualquer um. Os truques, os segredos, o imprevisível. Às vezes, dá até vontade de desistir. Preferimos o desconforto do estômago vazio. Vêm a preguiça, a conhecida falta de imaginação sobre o que se vai comer e aquele fastio. Mas a vida, (azeitona verde no palito) sempre arruma um jeito de nos entusiasmar e abrir o apetite. O tempo põe a mesa, determina o número de cadeiras e os lugares. Súbito, feito milagre, a família está servida. Fulana sai a mais inteligente de todas. Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão e comunicativo, unanimidade. Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo. Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante. Aquele o que surpreendeu e foi morar longe. Ela, a mais apaixonada. A outra, a mais consistente.
E você? &nbsp;É, você mesmo, que me lê os pensamentos e veio aqui me fazer companhia. Como saiu no álbum de retratos? O mais prático e objetivo? A mais sentimental? A mais prestativa? O que nunca quis nada com o trabalho? Seja quem for, não fique aí reclamando do gênero e do grau comparativo. Reúna essas tantas afinidades e antipatias que fazem parte da sua vida. Não há pressa. Eu espero. Já estão aí? Todas? Ótimo. Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados. Logo, logo, você também estará cheirando a alho e cebola. Não se envergonhe de chorar. Família é prato que emociona. E a gente chora mesmo. De alegria, de raiva ou de tristeza.
Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram o sabor do parentesco. Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vêm da África e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar tornam a família muito mais colorida, interessante e saborosa.Atenção também com os pesos e as medidas. Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto, é um verdadeiro desastre. Família é prato extremamente sensível. Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido. Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser profissional. Principalmente na hora que se decide meter a colher. Saber meter a colher é verdadeira arte. Uma grande amiga minha desandou a receita de toda a família, só porque meteu a colher na hora errada.&nbsp;
O pior é que ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita. Bobagem. Tudo ilusão. Não existe Família à Oswaldo Aranha; Família à Rossini, Família à Belle Meuni; Família ao Molho Pardo, &nbsp;em que o sangue é fundamental para o preparo da iguaria. Família é afinidade, é a&nbsp; Moda da Casa. E cada casa gosta de preparar a família a seu jeito.
Há famílias doces. Outras, meio amargas. Outras apimentadíssimas. Há também as que não têm gosto de nada, seriam assim um tipo de Família Dieta, que você suporta só para manter a linha.&nbsp; Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo. Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir.
Enfim, receita de família não se copia, se inventa. A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia a dia. A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro aqui, que ficou no pedaço de papel. Muita coisa se perde na lembrança. Principalmente na cabeça de um velho já meio caduco como eu. O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e comer. Se puder saborear, saboreie. Não ligue para etiquetas. Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro. Aproveite ao máximo. Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete."
&nbsp;Karina Teixeira Ferreira
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Querida Luciana,
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Parabéns pra voce que se empenhou tanto na realização desse encontro!&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Particularmente, eu me senti muito feliz em participar pois foi um momento pra reunir os filhos de minha mãe e os filhos destes ( e agregados), todos num mesmo local e ao mesmo tempo, o que nem sempre é fácil devido à distância e compromissos individuais. Fiquei aindai mais feliz quando reencontrei meus padrinhos, o que considero ter sido pra mim o momento de maior emoção do encontro. Vê-los tão bem e com o mesmo bom astral de vinte anos atrás me confortou por todos os anos de distância. Em breve pretendo visitá-los novamente em Poços de Caldas.
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; No mais do encontro, conheci pessoas, reencontrei outras e se houver um segundo evento farei de tudo pra poder participar novamente, e é claro, voto em Passa Quatro pra segunda edição (hehe). O dia seguinte no sítio, e o seguinte deste também foram fantásticos, onde neste último almocei com os teus e os meus padrinhos e ao redor da mesa rolaram as histórias antigas e as novas, lembranças e planos. Pra finalizar, a Renata gentilmente nos levou, eu , Karla e Clara por um tour em Varginha que foi bem legal.
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Por isso tudo te agradeço e te parabenizo pois foi divertido, agradável e emocionante o encontro.
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Beijão!
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Marco Antonio.
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Oi Luciana, 

Fiquei muito feliz em conhecê-los. Os momentos em que estivemos juntos foram muito bons. Parabéns a vocês que conseguiram reunir aquele tanto de gente. Não é fácil! É bom saber que existem pessoas maravilhosas, como vocês, que se importam em unir os laços familiares, pessoas que demonstram carinho, enfim, pessoas que gostam de fazer a diferença na vida dos outros.Que vocês tenham um 2011 iluminado!!Bjs.Juliana
(mensagem de Juliana, nora de Walkiria)
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OI família,

&nbsp; Foi uma alegria enorme encontrar todos vocês nessa passagem de ano.
&nbsp; Para os que estão por perto só reafirmou a nossa união e para os que estão longe a satisfação e confirmação que existem pessoas especiais, queridas e significativas na minha vida.
&nbsp; Foi demaisssss!!!
&nbsp; Minha casa está sempre aberta para recebê-los quando quiserem e outra, não precisa ter datas. É só chegar!
&nbsp; beijos no coração de todos.

&nbsp; Gi
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Oi, Lu
&nbsp;tudo bem? Que festão, hein? Show de bola. 
Um abraço em todos e até a próxima.

Eduardo

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Oi Luciana realmente foi muito bom ,nós adoramos e esperamos que este seja o primeiro de muitos.Vocês estão de parabéns pela organização!!!!Agradecemos o carinho e atenção.
Abraços.
Luiz Teixeira.


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Oi Lu, com certeza foi um grande encontro!
Um bj e até qq hora!

Alberto 
(mensagem enviada por Alberto Luiz, irmão do Angelo)


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Ei Lú,Tudo bem? Primeiro gostaria de parabeniza-la pelo Encontrão... Voces estao de parabens pela organização, dedicação e amor que tiveram com todos nós.Bjs, 
Cris(mensagem enviada por Cristiane de BH)


===========================================Bom dia.&nbsp;Agradecemos de coração tudo que fizeram e nos proporcionaram no ENCONTRÃO. Pudemos rever familiares e conhecer outros e desfrutar da sincera alegria e fraternidade.&nbsp; Os irmãos e familiares DI LORENZO E TEIXEIRA, os primos, os netos... puderam ter a alegria da confraternização que nos marcará para sempre e &nbsp;que também honrou a memória dos nossos entes queridos que já nos deixaram.OBRIGADO,&nbsp; OBRIGADO, OBRIGADO..., extensivos à Lygia e tantos outros colaboradores.&nbsp;JOSÉ E IVONE(mensagem enviada para Lu, Lê, Claudia e Renata - 04/01)

========================================Era uma vez uma família grande... Tinha aquele tio “contido”... e tinha aquela irmã carinhosa que gostava de abraçá-lo...Tinha aquele primo que falava muito... e tinha aquele que gostava de escutar...Tinha aquela tia que adorava cozinhar... e tinha aquele irmão que adorava comer...Tinha aquele tio que era “sabido”... e tinha aquele sobrinho que adorava aprender com ele...Tinha aquela prima que era chorona... e tinha aquele primo que fazia graça prá ela parar de chorar...Tinha aquela tia brava... e tinha aquela tia boa-gente...Tinha aquele “agregado”... que era mais da família do qualquer outro...Tinha aquele que se foi e deixou saudades... e tem aquele que está chegando agora...Juntos, eles brincaram, brigaram, cresceram, choraram e riram, viveram e aprenderam ... e juntos eles foram longe! E graças a vocês, anos depois, eles tiveram a oportunidade de se reencontrar! Por isso quero agradecer de coração a vocês! Esse “ENCONTRÃO” proporcionou a mim e a minha família uma coisa especial: abraçar e rever pessoas queridas que fazem parte da nossa história!!! 
Um beijo grande e até o “II Encontrão”!!!
Thaís, Décio e Camila (Di Lorenzo)(mensagem enviada para Lu, Leticia e Renata - escrita por Thaís)=====================================
EI Lu!!! 
Como vai querida, tudo bem?
Nossa, já estou com saudades do Encontrão!!!
Foi super, foi hiper, foi bom demais da conta!

Karina (Teixeira)