CANELONE LIGHT
Autor: Valeria | Publicado: 2012-06-11T17:13:00-07:00

Caros Amigos, essa é uma
preciosa e divina contribuição&nbsp;do&nbsp;nosso muito querido amigo Ronaldo Kreimer. Valeu,
Rock!!!

Ingredientes:




Recheio




400 gr de ricota fresca passada na peneira

100 Para o recheio



- 400 gramas de Ricota fresca passada na peneira



- 100 gramas de Mussarela ralada



- 1/2 xícara de chá de Requeijão light



- 1/2 xícara de chá de Uvas passas brancas



- 8 talos de Cebolinha picados



- 5 ramos de Salsa picados



- 250 gramas de Peito de Peru Defumado Light
fatiado





Para o molho



- 1 Quilo de Tomate maduros sem pele e sementes
picados



- 1 maço de Manjericão pequeno e apenas folhas



- 1 colher de chá de Sal





MODO DE PREPARO



Para o recheio



Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
Numa vasilha grande, misture bem a ricota, a mussarela (reserve 3 colheres
(sopa) para finalizar a receita), o requeijão, as uvas-passas, a cebolinha e a
salsa. Distribua as fatias de peito de peru sobre uma tábua, coloque uma porção
do recheio sobre cada uma e enrole em forma de canelone.



Para o molho



Numa vasilha, misture bem o tomate, o manjericão e
o sal. Forre um refratário retangular com uma parte do molho, acomode os
canelones e espalhe o restante do molho por cima. Polvilhe com a mussarela
reservada, cubra com papel-alumínio e aqueça no forno por aproximadamente 20
minutos. Sirva em seguida.Para o recheio



- 400 gramas de Ricota fresca passada na peneira



- 100 gramas de Mussarela ralada



- 1/2 xícara de chá de Requeijão light



- 1/2 xícara de chá de Uvas passas brancas



- 8 talos de Cebolinha picados



- 5 ramos de Salsa picados



- 250 gramas de Peito de Peru Defumado Light
fatiado





Para o molho



- 1 Quilo de Tomate maduros sem pele e sementes
picados



- 1 maço de Manjericão pequeno e apenas folhas



- 1 colher de chá de Sal





MODO DE PREPARO



Para o recheio



Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
Numa vasilha grande, misture bem a ricota, a mussarela (reserve 3 colheres
(sopa) para finalizar a receita), o requeijão, as uvas-passas, a cebolinha e a
salsa. Distribua as fatias de peito de peru sobre uma tábua, coloque uma porção
do recheio sobre cada uma e enrole em forma de canelone.



Para o molho



Numa vasilha, misture bem o tomate, o manjericão e
o sal. Forre um refratário retangular com uma parte do molho, acomode os
canelones e espalhe o restante do molho por cima. Polvilhe com a mussarela
reservada, cubra com papel-alumínio e aqueça no forno por aproximadamente 20
minutos. Sirva em seguida. 
Para o recheio



- 400 gramas de Ricota fresca passada na peneira



- 100 gramas de Mussarela ralada



- 1/2 xícara de chá de Requeijão light



- 1/2 xícara de chá de Uvas passas brancas



- 8 talos de Cebolinha picados



- 5 ramos de Salsa picados



- 250 gramas de Peito de Peru Defumado Light
fatiado





Para o molho



- 1 Quilo de Tomate maduros sem pele e sementes
picados



- 1 maço de Manjericão pequeno e apenas folhas



- 1 colher de chá de Sal





MODO DE PREPARO



Para o recheio



Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
Numa vasilha grande, misture bem a ricota, a mussarela (reserve 3 colheres
(sopa) para finalizar a receita), o requeijão, as uvas-passas, a cebolinha e a
salsa. Distribua as fatias de peito de peru sobre uma tábua, coloque uma porção
do recheio sobre cada uma e enrole em forma de canelone.



Para o molho



Numa vasilha, misture bem o tomate, o manjericão e
o sal. Forre um refratário retangular com uma parte do molho, acomode os
canelones e espalhe o restante do molho por cima. Polvilhe com a mussarela
reservada, cubra com papel-alumínio e aqueça no forno por aproximadamente 20
minutos. Sirva em seguida.gr de mussarela ralada

½ xícara de chá de requeijão light

½ xícara de uvas passa brancas

8 talos de cebolinha picados

5 ramos de salsa picados

205 gr de peito de peru defumado light fatiado



Molho




1 kg de tomates maduros sem pele e sem sementes picados

1 maço de manjericão pequeno e apenas as folhas

1 colher de chá de sal&nbsp;




Mode de Preparo:




Recheio




Préaqueça o forno em temperatura média (180º). Em uma
vazilha grande, misture bem a ricota, a mussarela (reserve 3 colheres de sopa
para finalizar a receita), o requeijão, as uvas passa, a cebloinha e a salsa. Distribua
as fatias depeito de peru sobre uma tábua, coloque uma porção de recheio sobre
cada uma e enrole em forma de canelone. 




Molho




Numa vasilha, misture o tomate, o manjericão e o sal. Forre
um refratário retangular com uma parte do molho, acomode os canelones e espalhe
o restante do molho por cima. Polvilhe com a mussarela reservada, cubra com
papel alumínio e aquela no forno por aproximadamente 20 minutos. Sirva em
seguida.