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SELEÇÃO DE ARTIGOS
Autor: JULIANO CARVALHO | Publicado: 2014-12-10T18:13:00-08:00

Após uma interminável busca pelas bases de dados (umas 8 horas aproximadamente) cheguei a finais 50 artigos da busca, o que demandou uma longa jornada de seleção, onde estavam, em sua maioria no idioma Inglês, o que exigia uma leitura prévia do que se tratava cada um, vagando por páginas e páginas, mudando a ordem e combinação dos descritores, na busca dos tão desejados artigos para concluir essa etapa inicial da pesquisa.

A parte chata é descobrir que os títulos nem sempre se tratam do conteúdo específico que está se buscando e exige-se eliminar os que não interessam. O que não pode estourar o tempo de cada etapa, onde planejado uma semana, para tal, foi utilizado duas, e ainda só vinte realmente me interessavam, grifando com o marca texto do Adobe Reader e comentando os tópicos, inclusive uma ferramenta muito interessante para não ter que ficar imprimindo artigos para analisá-los.

: http://www.techtudo.com.br/dicas-e-tutoriais/noticia/2010/12/como-destacar-trechos-de-um-pdf-no-adobe-reader.html

Agora é mãos à obra para, enfim estruturar a revisão!
CAMINHANDO E ESTUDANDO!!!
Autor: JULIANO CARVALHO | Publicado: 2014-04-24T19:37:00-07:00

Num mundo moderno, onde ocupamos cada vez mais o nosso tempo trabalhando cada vez mais, é difícil encontrar um tempo pra relaxar, pois então, a caminhada é um bom começo pra uma mudança de hábito. Além dos benefícios da saúde física melhora até o humor (http://hypescience.com/andar-um-pouquinho-pode-te-muito-levar-longe/), que leva a demais hábitos saudáveis. 

                                         

Olhem aí um bom exercício de criatividade, ir caminhando, vendo novas paisagens, relaxando e até estudando. Pois é, um jeito que encontrei de ir pensando nos projetos de pesquisa, na reflexão daquele capítulo do livro que está lendo de Ergonomia Cap. 1 - O trabalho muscular do livro Manual da Ergonomia - autora Ettiene Grandjean).

                                                    

Percebe-se facilmente que a observação dos fenômenos na prática, faz um estudo mais amplo da Ergonomia, indo além da abordagem teórica, partindo para uma observação mais empírica dos conteúdos tratados, evitando assim que somente se acumule informações, que podem ser perdidas se não colocadas em prática, podem ser esquecidas. Isso por experiência própria! 

Nesse caso, estava relembrando os conhecimentos sobre o trabalho muscular dinâmico e estático, o que me levou imaginar "as informações de modo vivo", como se imaginasse o sistema muscular trabalhando, assim como num vídeo educativo. O que deixa mais interessante e ilustrada a informação na memória, sendo trabalhada pela mente para ter obter uma conexão dinâmica com as informações do livro, seja através de uma ilustração, infográfico ou animação.
CORREÇÃO DO MANUSCRITO CIENTÍFICO
Autor: JULIANO CARVALHO | Publicado: 2014-12-10T16:12:00-08:00

Escrever manuscritos científicos é um longo processo de pesquisas e mais pesquisas e requer muita paciência e persistência.

Ao enviar o seu artigo manuscrito [[porque ainda não foi publicado]] às vezes o pesquisador pode desanimar e se frustar um pouco, porém, sabe-se que requer humildade para reconhecer que sempre se pode melhorar em algum alguns aspectos do seu trabalho. Pois assim como o universo, nossas habilidades estão sempre em expansão, e a não ser que você já nasça no meio de um grupo de pesquisa, há muito que se aprender, devido ao tamanho rigor de se escrever cientificamente

Pois bem, eu tomei um susto com a correção do meu primeiro manuscrito escrito na primeira matéria do mestrado, por achar que conhecia o suficiente para tal...

...conclusão: há muito ainda que aprender e você tem a sensação de um bebê rumo aos primeiros passos ainda. Notando erros como repetição de palavras de conexão, falta de referências, sequência do texto e encontrei até um código secreto que coloquei "00000000" rsrs....isso resulta dos sintomas da famosa "deadline", expressão muito temida pelos pesquisadores.

Mas o que fica disso tudo é a experiência de identificar os erros para se policiar e não errar novamente nos próximos trabalhos,

Agora não tem jeito, usar "janeirão" para corrigir o manuscrito e apresentar para o meu orientador da pesquisa no próximo semestre e estar no padrão para ser aceito por congressos e revistas e divulgar os resultados de minha pesquisa.
Mauricio Baptistella Bunazar
Autor: Central de Inteligência Acadêmica | Publicado: 2009-08-19T13:32:00-07:00

Especialista em Direito Civil pela Escola Paulista de Direito (EPD).Membro do Instituto Brasileiro de Direito de Família (IBDFAM).Professor de Direito Civil do Curso FMB.Advogado nas áreas de Direito Imobiliário, Famílias e Sucessões.[voltar]
Sérgio Nogueira
Autor: Central de Inteligência Acadêmica | Publicado: 2009-08-19T13:27:00-07:00

Graduado em Letras - Língua Portuguesa e Língua Espanhola - e suas respectivas literaturas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul.É Mestre em Língua Portuguesa pela PUC do Rio de Janeiro.Além de atuar na área docente como professor titular do Centro Universitário Carioca, Sérgio Nogueira tem publicações, como: “Língua Viva” (vol. I, II, III, IV e V) e “O Português do dia-a-dia”, ambos da Editora Rocco; “Língua Afiada”, publicado pelo jornal Extra; Coleções de fascículos “Língua Viva” e “Desafios da Língua Viva”, publicadas pelo Jornal do Brasil; Coleção “Português sem Complicação”, publicada pelos jornais Extra e Diário de São Paulo; e coleção “Soltando a Língua”, publicada pela Gold Editora.Sérgio Nogueira é consultor em empresas e meios de comunicação, como por exemplo: Central Globo de Jornalismo; jornais O Globo, Extra e Expresso; canais GloboSat; portal de notícias G1 da, TV Globo (Rio de Janeiro e São Paulo); produtora Drei Marc; e do quadro “Soletrando” do programa Caldeirão do Huck.Sérgio Nogueira é também instrutor de cursos de redação e atualização dos jornais O Globo, Extra, Expresso e Diário de S. Paulo; do Sistema Globo de Rádio (Rádio CBN do Rio de Janeiro e São Paulo); de escritórios de advocacia, além de ser consultor e instrutor de legendagem para os canais Globosat.[voltar]
Claudia Salles Vilela Vianna
Autor: Central de Inteligência Acadêmica | Publicado: 2009-08-20T10:29:00-07:00

Mestre pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR).Consultora Jurídica Empresarial nas áreas de Direito do Trabalho e Direito Previdenciário. Professora universitária de Direito Previdenciário e Direito do Trabalho. Professora da EMATRA/PR, ESMAFE/PR e Escola Superior de Advocacia da OAB/PR. Advogada.[voltar]
Marco Antônio César Villatore
Autor: Central de Inteligência Acadêmica | Publicado: 2008-08-04T19:01:00-07:00

Doutor em Direito do Trabalho pela Università degli Studi di Roma “La Sapienza”-Itália. Professor da Graduação e da Pós-graduação em Direito da PUC-PR e da FIC-PR. Advogado.  [voltar]
Ana Maria Donato
Autor: Central de Inteligência Acadêmica | Publicado: 2009-08-19T13:23:00-07:00

MBA em Turismo pela Faculdade de Economia e Administração da Universidade de São Paulo. Jornalista pelo Instituto Metodista de Ensino Superior. Especialista em Vendas pela Harvard Business School e em Marketing pela Columbia Business School.[voltar]
José Fernando Simão
Autor: Central de Inteligência Acadêmica | Publicado: 2009-08-19T13:31:00-07:00

Doutor e Mestre em Direito Civil pela Universidade de São Paulo (USP).Mestre em Direito Civil pela USP.Professor de Direito Civil da Faculdade de Direito da Fundação Armando Álvares Penteado (FAAP).Graduado em Direito pela USP.[voltar]
José Aparecido dos Santos
Autor: Central de Inteligência Acadêmica | Publicado: 2008-08-04T19:00:00-07:00

Especialista em Direito do Trabalho pela Unibrasil-PR e em Direito Previdenciário pela FIC-PR. Professor da Pós-graduação da FIC-PR e da Unipar. Juiz do Trabalho da 9ª Região.  Faça seu curso livre: clique aqui[voltar]
José de Oliveira Franco
Autor: Central de Inteligência Acadêmica | Publicado: 2009-08-20T10:19:00-07:00

Pós-graduado em Administração de Recursos Humanos pela Universidade Paulista (Unip).MBA Executivo pela FAAP e New Mexico University – EUA.Graduado em Psicologia pela Unip.Mais de 20 anos de experiência na área de RH, exercendo cargo de Gerente de RH em empresas de Médio e Grande Porte.Desenvolveu projetos de Remuneração, Avaliação de Desempenho, Competências, Treinamento e Desenvolvimento.Professor universitário, consultor e palestrante nessas áreas.[voltar]
Ricardo Tadeu Marques da Fonseca
Autor: Central de Inteligência Acadêmica | Publicado: 2008-08-04T19:01:00-07:00

Doutor em Direito pela UFPR. Especialista e Mestre em Direito do Trabalho e Processo do Trabalho pela USP. Professor de Direito do Trabalho da Unibrasil-PR, dos cursos de Pós-graduação da PUC-PR e da FIC-PR. Procurador Regional do Ministério Público do Trabalho da 9ª Região.  [voltar]
Dirigir é muito massa!!!
Autor: Ithalo Araújo | Publicado: 2010-05-02T18:29:00-07:00

Realmente, adoro dirigir...  é um prazer indescritível, ter nas mãos, o poder da locomoção, a LIVERDADE...

O pior de dirigir é o transito, meu Deus, isso é um saco... eis os pontos estressantes... (adoro pontuar as coisas):  (Pausa para zapera a TV)(Nada legal na TV)

1.Meu carro não tem ar condicionado... Natal tá um forno;
2.Moro na Zona Norte da cidade, onde para ir trabalho preciso passar por uma ponte, onde se um gato for atropelado na estrada, gera um congestionamento de uns 10km....;
3.Ainda tem os idiotas que pensam que estão em Interlagos... e quando vc está dentro do limite de velocidade ficam te dando corte de luz... (imagino que está certo é errado);
4.Tem quem não sinalize quando vai entrar em algum lugar;
5.E por último, ma não menos importante, os limpadores de parabrisa... poxa, aqui em Natal tem uma Avenida chamada Bernardo Vieira, essa dita cuja, tem um sinal a cada 10 metros (exagerando, mais é quase isso), pra começar tem limpadores em todos os sinais, que querem limpar o vidro do teu carro a todo custo (sem ar condicionado + vidro baixado = fazer o que né!), cara, até chovendo forte querem passar o rodinho... isso estressa qualquer um!!!!

Fora essas 5 desventuras, dirigir é maravilhoso, faz 15 dias que não pego no carro, quer dizer, faz esse tempo que não faço porra nenhuma nada fora de casa, pois estava doente... mas agora estou melhor e terça volta a dirigir, trabalhar e etc...
Uma ótima semana pra todos...
O mais esperado...
Autor: Ithalo Araújo | Publicado: 2010-04-27T06:16:00-07:00

Ainda não vi o filme, mas vou postar a Sinopse que está no site adorocinema.com... espero que no final de semana eu possa ir ao cinema... depois coloco aqui minha opinião sobre o tão esperado filme...
Alice (Mia Wasikowska) é uma jovem de 17 anos que passa a seguir um coelho branco apressado, que sempre olha no relógio. Ela entra em um buraco que a leva ao País das Maravilhas, um local onde esteve há dez anos apesar de nada se lembrar dele. Lá ela é recepcionada pelo Chapeleiro Maluco (Johnny Depp) e passa a lidar com seres fantásticos e mágicos, além da ira da poderosa Rainha de Copas (Helena Bonham Carter).
Autor: Ithalo Araújo | Publicado: 2013-02-28T21:21:00-08:00

Um livro de emoções, um livro que te faz sentir "infinito"

O que esperar de um livro que é narrado na primeira pessoa? E levando em consideração que seu personagem principal é um garoto de 15 anos? E essa estória é contada através de cartas que ele escreve a um amigo desconhecido?

Bom, essa é a estória de “Charlie”, personagem principal de “As vantagens de ser invisível” versão lançada no Brasil do livro “The perks of being a wallflower”, continuando, o livro nos apresenta Charlie, sua vida, seus medos, angústias, e seu cotidiano, o livro é apresentado em formato de cartas que o próprio Charlie escreve para um amigo desconhecido (acho que já citei isso antes), e nessas cartas ele conta os acontecimentos dos últimos dias que se passaram, sem assim ele começa contando o fato de como ele perdeu um amigo e como ele lidou com isso, e ainda sobre seu medo em ser calouro no colegial, fala sobre sua família (Pai, Mãe e irmã), canta também como ele conheceu Patrick e Sam, e como isso mudou sua vida, para sempre.

A estória se passa durante o período de um ano na vida de Charlie, seu primeiro contato com a vida, e dessa forma o livro trata de drogas, sexo, amor, amizades, homossexualidade, gravidez na adolescência, aborto, abusos, traumas e etc. lembrando que o livro se passa pela perspectiva de Charlie, então não vamos esperar uma abordagem aprofundada sobre cada um desses temas, afinal de contas ele só tem 15 anos, tudo isso é muito novo, e mesmo sendo muito inteligente, ainda esta procurando conhecer o mundo e a si mesmo, começando a sair da margem e tentando “participar”, o que lhe posso garantir que você pode esperar da leitura são “emoções”, diversas, a todo o momento, por identificação ou empatia você gosta do Charlie, gostaria de ser seu amigo, e também ter um amigo como o Patrick e se deslumbrar com a Sam e toda a sua liberdade, como o livro traz uma enxurrada de emoções e a ultima delas que senti com seu fim foi a melancolia, demorei um pouco para digeri-lo e aí sim pude me sentir como o Charlie diz: “Eu me sinto infinito”.

P.S. O livro é repleto de referencias musicais, literárias e cinematográficas, eu mesmo vou colocar todas no meu mp3, do livro já se tem o filme, ainda não vi, mas já está aqui na agulha, recomendo a leitura, são apenas 223 páginas e pode ser lido em poucos dias ou horas, um dos melhores livros que já li. 
Séries em Série
Autor: Ithalo Araújo | Publicado: 2010-04-18T09:52:00-07:00

Bom dia galera, faz muito tempo que eu não postava por aqui, enfim, voltando agora, vou passar para vocês uma lista das series que mais gosto (só que nem todas consigo acompanhar assiduamente) mas sempre que posso assisto na TV, ou baixo da net.
Então segue a lista, ela não tem nenhuma ordem de preferência, só vou colocar primeiro as que estou acompanhado agora, ou seja, que já vi todos os episódios lançados...Então segue: 

Muito em breve, postarei individualmente informações e resenhas sobre cada uma das séries, incluindo em qual temporada está, qual episódios e links para download ...
Abraços, e uma ótima semana a todos.
Criança 44
Autor: Ithalo Araújo | Publicado: 2011-09-03T10:38:00-07:00

Foi uma indicação? Foi. Costumo realmente checar as
indicações que recebo, e que bom, resolvi seguir também esta indicação, li
“Criança 44” a obra de estréia do autor Tom Rob Smith.

Qualquer elogio a obra seria um tanto quanto repetitivo,
abrir o livro, entendam a metáfora, é como mergulhar em uma penseira, e voltar
a União Soviética pós-segunda guerra mundial, num período onde tudo estava em
volta do estado, do poder e liderança de Stalin, um tempo e um lugar sem
falhas, onde não eram admitidas subversões sem motivos aceitáveis aparentes, e
a justificativa sempre era um crime contra o estado ou obra da insanidade de
algum marginalizado, se alguém pensasse algo contra o estado, esse alguém era
investigado, perseguido, preso, torturado, punido, ou seja, morto, não existia
defesa e nem enganos, qualquer suspeito poderia se considerar culpado, e assim,
punido, a melhor coisa a se fazer era não fazer nada, e mesmo assim ainda
corriam riscos. Liev Demidov fazia parte dessa máquina, cumpria suas ordens
cegamente, até que um dia ele acorda, e passa a duvidar de tudo o que sempre
julgou ser a verdade absoluta, e entra em uma busca desenfreada pela justiça,
essa que só ele pode fazer, e em busca dessa justiça ele encontra a si mesmo.

Um livro maravilhoso, onde o personagem principal não é
quem parece ser, e a vida dele não é o que ele acredita que é. O romance já foi
vendido para o cinema, onde espero ansioso para ver no que vai dar, será que
vão conseguir transferir para película toda a emoção, ritmo e universo que o
livro traz? Isso não será difícil, levando em consideração que o livro é muito
bem escrito, inclusive cronologicamente, conseguimos facilmente imaginar cada
capítulo da obra como sendo uma tomada de uma grande obra cinematográfica.

Claro que aqui tenho os personagens que mais me afeiçoei,
como a Raíssa e o Sargento Nesterov, fundamental em toda a trama, e também,
claro, o próprio Liev.

Frase interessante que não está no livro, mas o
representa bem: “Um dia da caça, outro do caçador”.
O preço da objetividade, falando um pouco sobre o filme “Cilada.com”
Autor: Ithalo Araújo | Publicado: 2011-07-27T21:28:00-07:00

Queria eu ser um pouco mais prolixo, queria eu que alguém me perguntasse sobre minha opinião a respeito de um filme e minha resposta fosse uma verdadeira dissertação sobre o mesmo, não consigo, sou muito exato, simplesmente, o filme é bom, é fantástico, assista, não vai se arrepender.  Hoje fui ao cinema com a intenção de ver “Assalto ao Banco Central”, uma história interessante e real sobre um assalto a um banco em Fortaleza/CE, a seção estava lotada, então resolvemos ver “Cilada.com”, uma comédia, e também um filme nacional, uma amiga havia me dito que não tinha gostado do filme e o mesmo era sem graça e cheio de piadas machistas, então já entramos na sala com esse “pré” conceito, eu disse logo: “amor, se o filme for uma m#$@%!@ saímos e pronto”, ela concordou e entramos com a perspectiva de um tiro no escuro. Bem as luzes se apagaram e as primeiras senas conseguiram nos arrancar boas gargalhadas, o Bruno Mazzeu estava bem “Bruno Mazzeru”, e olha só, no filme seu nome é Bruno, e como sempre, a Fernanda Paes Leme estava linda na película, e sua personagem também se chamava Fernanda, vai ver assim fosse mais fácil emprestar um pouco de si mesmo aos personagens, não sei, opinião minha, gostei muito da participação da Dani Calabresa, estava muito massa, não vou me adentrar ao enredo, pois  estaria fornecendo “Spoilers”, muita gente já viu o filme, mas um tanto quanto igual de pessoas ainda não, então só digo uma coisa, o filme é bom, engraçado, consegue nos tirar boas gargalhadas, tem seu palavrões, e algumas partes poderiam ser mais exploradas, mas enfim, gostei do desfecho, a forma como foi conduzido, e teve uma sena em especial que me lembrou uma bela cena de um outro filme que gosto muito, “Simplesmente Amor”, e a cena, para quem quiser ver, é esta http://youtu.be/FRRpuhm2nRQ se concordar comigo pode falar, e outra vez falo um pouco sobre este outro filme que gosto muito. Sim, enfim, é o que tenho a dizer por hora, bons filmes pra vocês, e bons livros também.
Romance
Autor: Kiki Guimarães | Publicado: 2016-03-24T16:51:00-07:00

Hoje é sábado, e o dia terá muitas horas ociosas, particularmente não gosto disso, pois começo a pensar, penso na vida e em todas as coisas que eu deveria ter feito.  Pensar é meu ponto forte, então talvez agir seja meu ponto fraco. Quando me canso de brigar com meus pensamentos, me levanto da cama, só um louco acorda no sábado as 7 da manhã, mas para quem pensa muito, essa hora já é tarde. Tomo meu café, abro o notebook, no feed de noticias da rede social algo me chama atenção, aquele rapaz que sempre tento puxar assunto na esperança de que um dia ele note minha quase imperceptível tentativa de flertar, agora arranjou uma namorada. Novamente, pensei demais, esperei demais, perdi outra oportunidade. Para que afinal fui abrir a rede social? Não precisava destruir meu sábado assim! Vou para a varanda, o tempo está fresco, nublado, sento-me numa cadeira de fios, abro um livro. Afinal, talvez eu seja o tipo de mulher que prefere ler um romance ao invés de viver um.
O tempo passa
Autor: Kiki Guimarães | Publicado: 2016-03-13T13:40:00-07:00

Você esta vivendo sua vida em seu ritmo, e quando percebe, ja tem quase 30, mas o que isso significa? Quando você olha para trás esta satisfeita? Gostaria de mudar algo? Ainda é tempo de mudar?

Acho que todas as pessoas ficam com um frio no estomago ao estar para fazer 30, enquanto você tem 29 anos e perguntam sua idade, você alegremente responde "Aaah tenho 20 e poucos", mas chegando nos 30, não tem jeito, você entrou numa outra etapa da sua vida. 

Essa é a idade conhecida por você ter tempo, dinheiro, e disposição máxima para curtir a vida, também é tempo de fazer mudanças para ter um futuro melhor, mudar de cidade? casar? planejar uma grande viagem? 

Nessa idade você ou a maioria dos seus amigos já encontraram um companheiro, para aqueles que ainda não encontraram, sugiro que se divirtam na busca. Afinal, você já tem segurança para jogar um bom flerte, e tem experiência o suficiente para fazer o flerte funcionar, basta achar o alvo ideal.

Acho que outra coisa boa, é saber quem são seus verdadeiros amigos, colegas de escola, de faculdade e amigos do trabalho podem não durar para sempre, mas se você tem um deles até hoje, ai sim, esse vai com você pelo resto da sua vida.

Eu acreditava que quando chegasse aos 30, ja estaria casada, com filhos e no auge da minha carreira, mas não acho que minha vida tenha tomado uma direção errada. Tenho orgulho das escolhas que fiz.

Sou uma solteirona de 26 anos, e que não esta a procura de um amor para a vida toda, procuro viver feliz, e se um dia eu vier me apaixonar vai ser por consequência.

A vida é um ciclo, devemos aproveitar cada etapa da nossa vida ao máximo, todas as fases da vida tem seus problemas e seus benefícios, então, que venha os trinta, mas enquanto isso me divirto com meus "20 e poucos anos" hahahaha.

Um beijoAté mais
Só
Autor: Kiki Guimarães | Publicado: 2016-03-18T19:00:00-07:00

Esta década é marcada pelo avanço da tecnologia, e acima de tudo de novos tipos de relacionamentos entre as pessoas, o relacionamento teve de se ajustar a vida e correria moderna, onde todos estudam, trabalham e ninguém tem tempo. Hoje em dia os relacionamentos buscam mais individualidade, respeito e alegria, não mais aquela dependência amorosa.

Aquele pensamento de que só sermos ser felizes caso estejamos com outra pessoa esta se extinguindo, nossa felicidade esta se tornando cada dia mais independente, não existe mais a outra metade da laranja, e sim um complemento para esta laranja inteira. Estamos trocando o amor por parceria. 

Não temos mais medo de ficarmos sozinhos, estamos aprendendo a conviver com nós mesmos, somos individualistas, mas não significa que precisamos ser egoístas. A pessoa individualista sabe se divertir sozinha e com um companheiro, sabe viver sozinha e sabe dividir, acredito que isso seja uma evolução no processo de nos relacionarmos. Pois quanto mais apto uma pessoa é para viver sozinha, melhor ela será num relacionamento onde não há dependência emocional. 

A solidão é boa, se conhecer é bom, já perdi as contas de quantas vezes fui ao cinema sozinha, e já não recebi mais olhares curiosos, já almocei sozinha num restaurante, e isso também foi considerado normal. Hoje sou uma mulher livre, e aprecio minha liberdade.

Eu preciso da minha solidão, preciso da minha meditação, preciso andar pelas ruas sem companhia, sem conversas, escutando música e meu coração. Enquanto estou sozinha me auto-avalio, penso em erros cometidos, lições aprendidas, posso melhorar como pessoa. 

Então não me transborde de companhia, da mesma forma que preciso de pessoas, também preciso ficar, nem que seja por um breve momento...

...só.

Por Kisian Costa Guimarães
Uma tarde chuvosa
Autor: Kiki Guimarães | Publicado: 2016-03-12T06:30:00-08:00

O dia ja estava em seu crepúsculo, eu voltava para casa depois de um longo dia no trabalho, mal coloco os pés para fora e a chuva começa a cair, não era uma simples chuva de verão, era mais insistente e inquietante. Abro meu guarda-chuvas, pessoas ao meu redor correm para se esconder, afinal ninguém quer correr o risco de amanhecer doente, amanhã é dia útil, e todos eles precisarão estar saudáveis para mais uma rotina tediosa. Em poucos minutos já não se vê ninguém na rua, exceto um gato, que tenta se esconder numa tentativa frustrada de não se molhar. A expectativa de chegar em casa, entrar no meu quarto tomar um café e ler um livro aumenta, lá é meu templo, lá é minha zona de conforto, quando eu entrar no meu quarto vou esquecer todos os problemas do meu dia. Aumento o ritmo dos meus passos, mas estava ventando bastante, e tenho que me concentrar para o vento não virar meu guarda-chuva do avesso, molhei meu vestido, perdi meu chapéu, nessa hora nem me importava mais, pois estava a uma quadra da minha casa e aquele era só um chapéu velho. Um jovem rapaz me chama, olhei para traz assustada, não me lembrava de ter alguém naquela rua, de onde ele surgiu? Ele gentilmente me devolve meu chapéu e sorri timidamente. Me lembro que ele estava encharcado, mas não parecia se importar, deve ser daquelas pessoas estranhas e introvertidas que apreciam a chuva ao invés de fugir dela. Quero falar com ele, quero perguntar o que faz na chuva, qual seu nome, quero ter uma conversa casual até nos tornarmos íntimos e começarmos a falar sobre nosso dia. Mas, ao invés disso, agradeci, e cada um de nós seguiu seu próprio caminho. Agora aqui estou novamente, feliz, no meu quarto, sozinha, abro o livro, agora sim começa minha verdadeira historia de amor.

Por: Kisian Costa Guimarães
O que gostamos
Autor: Kiki Guimarães | Publicado: 2013-02-02T13:35:00-08:00

Mulher gosta de homem que é homem, que sabe ser garoto as vezes, mas sabe a hora de ser maduro, mulher gosta de besteiras sussurradas ao pé do ouvido e sacanagens engraçadas. Mulher não gosta de homem garanhão, nem muito certinho, ela gosta de homem que sabe a hora certa para as coisas. Mulher gosta de beijos inesperados e presentes simples. Mulher não gosta de homem grudento, mas também não gosto de homem que não liga, que não manda mensagens, que não dá notícias. Mulher é complicada meu amigo, ou é 8 ou é 80 e em alguns casos é a mistura dos dois. Mulher é bicho estranho mesmo….
Baladas
Autor: Kiki Guimarães | Publicado: 2013-04-11T17:53:00-07:00

Hoje li um texto que descreveu em cada palavra a visão que eu tenho sobre as baladas, o porque de eu ser caseira e preferir "programa de namorados".

"E aí, bora para noitada ???Primeiramente, você chega na balada e observa que metade das mulheres estão com um vestido de elástico, já a outra metade está com uma regata branca ou top e por cima uma blusa fina, junto com uma saia alta ou short customizado.Usando o insistente perfume 212, Angel e Light Blue. Mas até aí tudo bem pois o uniforme faz parte. Não muito distante disso você vê alguns homens com uma camisa polo com “número 43” nas costas e um cavalo gigante no peito, perfume one million e a barriga saliente, com as mulheres mais bonitas da festa. Alguns gastando dinheiro que não tem, outros gastando por gastar e outros como eu agora, pensando em como funciona tudo isso… Nesse instante por algum motivo você se sente diferente daquelas pessoas. Culturalmente instruídos a sempre segurar um copo na mão seguimos o nosso caminho em busca de algo que no fundo não sabemos se realmente faz sentido.Alguns caras querendo se divertir e outros numa disputa inútil para ver quem é o mais frouxo. Frouxo simplesmente por não conseguir pegar uma mulher só com o papo, por não saber jogar esse jogo de homem pra homem, mas novamente até aí tudo bem..pois cada um usa e atira com as armas que tem.Em meio a tudo isso, me pergunto: onde está a conquista?Cadê o charme?O ato de arrancar um sorriso sincero, de você?Ficar com a mulher por ter falado a coisa certa na hora certa, sem sensacionalismo.Só acho que as coisas estão perdendo um pouco da graça. Então depois de consecutivas experiências dessas, você acaba vendo que o mundo de balada é muito limitado e o mais importante, que o que você tanto procura, não está e nem estará ali.De forma alguma estou dizendo que não gosto de balada, ou que balada é algo de pessoas “vazias”, mas infelizmente na maioria das vezes é isso que eu vejo, mulheres que só querem levantar seu ego e homens que acham que baixar um litro de bebida lhe faz ser o macho "top" da festa.Cada vez mais as pessoas têm a necessidade de mostrar ser uma coisa que não são, e principalmente terem seu ego exaltado.Agora só falta elas perceberem que isso não leva a lugar nenhum.Chegamos num ponto chave da sociedade, onde máscaras valem mais do que expressões, garrafas de bebida em cima da mesa valem mais do que apertos de mão e companhias falsas valem mais do que uma conversa sincera com a menina menos atraente da festa.Por fim entenda que você pode ser uma pessoa super charmosa, educada, inteligente ou qualquer outro adjetivo, mas se a outra pessoa não for equivalente, ela não irá perceber o quão valiosa você é."
APOIO INCONDICIONAL A ATY GUASU - CONTRA NOVAS RESERVAS, PELA DEMARCAÇÃO JÁ!
Autor: Regina Martins | Publicado: 2016-03-01T06:17:00-08:00

Apoio incondicional a ATY GUASU (Grande Assembléia do Povo Kaiowa e Guaraní) quando “ afirma que não aceitará a recente proposta da Fundação Nacional
do Índio (Funai) de criar novas reservas aos Guarani e Kaiowá, suspendendo
todos os trabalhos de demarcação das terras indígenas reivindicadas” 

(Cimi em https://www.facebook.com/conselhoindigenistamissionario/posts/931944950247171)

Para quem tem uma ideia do que RESERVAS significam
e significaram para os povos que habitavam a América, e mais precisamente o
Brasil na época da colonização, para quem sabe ou viveu o caos que foram as
RESERVAS a época do SPI, e que até hoje acompanha a expropriação de seus direitos fundamentais, tem certeza de uma coisa:

Quando o Presidente da FUNAI fala em NOVAS
RESERVAS, está considerando apenas os interesses do capital, do agronegócio,
dos que se dizem proprietários de grandes áreas no Estado de Mato Grosso do
Sul. Pequenas porções destes territórios que estão sendo reivindicados pelos povos
indígenas, foram objetos de estudos antropológicos sérios e estão ou
demarcadas, ou em fase de demarcação.

MAS A QUEM INTERESSA QUE OS POVOS INDÍGENAS
RETORNEM A UM PEQUENO PEDAÇO DOS SEUS TERRITÓRIOS TRADICIONAIS?

Certamente que não aqueles que detêm a maior parte
dos royalties do MS.

E quem são esses proprietários, se não muitos
daqueles que ocupam cargos públicos, ou, tem estes entre seus correligionários,
quando não CUPINCHAS e SÓCIOS?

Sr. Presidente da FUNAI estou envergonhada que você
esteja traindo os interesses daqueles que prometeu defender. MAIS UMA VEZ!

Não, para mais reservas para os povos indígenas!!

DEMARCAÇÃO DAS TERRAS INDÍGENAS JÁ!!

Só para lembrar em 1910 surge o SPI- Serviço de
Proteção ao Índio. Criado com a responsabilidade de PROTEGER os povos indígenas
à época sofrendo exploração e submetidos a escravidão pelos fazendeiros, foram
demarcadas RESERVAS sem profundos estudos antropológicos e sociológicos, que SEGREGARAM esses povos, sem respeito a suas divisões políticas ou étnicas, sua
espiritualidade, sua história e nem aos inúmeros trabalhos que haviam dedicado
ao Estado Brasileiro.

Instituindo por fim a TUTELA, que desconsiderava
suas capacidades, tiveram seus títulos de eleitor recolhidos e lhes foi negado
o direito ao voto.

Nunca mais esse tempo!!! Que a história conte a verdadeira história.
Apartheid Brasileiro
Autor: Regina Martins | Publicado: 2015-09-01T11:09:00-07:00

Em Mato Grosso do Sul, os povos
indígenas, que em número são superados apenas pelo estado do Amazonas, estão
sendo dizimados. Estudos e estudiosos chamam este extermínio de genocídio.
Estão sendo dizimados á séculos desde a chegada dos exploradores a esta terra.
Seus direitos como povos independentes, com língua, cultura, espiritualidade,
religiosidade, modo de viver e territórios não foram respeitados. Para isso,
sua humanidade foi negada e por muitos séculos nem sequer o reconhecimento como
HUMANOS lhe foi concedida.

Uma vez roubada sua cultura, sua
língua, sua religiosidade e espiritualidade, sua dignidade humana, acreditavam
que teriam por fim suas terras, a única coisa que importava aos exploradores,
no fim de toda a história de dor e tristeza.

Mato Grosso do Sul hoje vive um
Apartheid aos moldes dos mais horrorosos que já existiram e mancharam a
história da humanidade. Pessoas se reúnem nas entradas de cidades para evitar
a chegada dos Guaranis-Kaiwas. Suas vidas são ameaçadas a todos os momentos
e de várias maneiras, mas a mais importante e cruel é chamada de fome.
Suicídios, alcoolismo, estupros, exploração de sua força de trabalho,
assassinato, preconceito, exclusão, desprezo, são algumas das realidades que
são obrigados a conviver.

Mas hoje, quinhentos anos depois
esses povos teimam em persistir! Quinhentos anos depois, esses povos insistem
em ter direitos, em ter suas terras, em ter sua cultura, em ter sua língua, em
ter seu modo de viver e  sua vida
respeitados!!! Que povos são esses tão fortes e tão poderosos em sua
resistência? São os povos ameríndios!! São os povos indígenas do Brasil!! São
os povos indígenas do Mato Grosso do Sul! Bravos guerreiros Guarani-Kaiowa, Nhandeva!
Terena! Kadiweu!

Salve Marçal de Souza Tupã I

Salve Oziel Gabriel Alves

Salve Semião Fernandes Vilhalva

Lado a lado, passo a passo, sua vitória minha vitória, sua dor, minha dor.
#GuaraniKaiowaResiste - Kurussu Ambá resiste!!
Autor: Regina Martins | Publicado: 2016-02-02T06:34:00-08:00

Em resposta as matérias mentirosas de uma imprensa vendida e sem ética;

Em resposta a aqueles que incitam a violência e autorizam milícias contra os povos indígenas do Mato Grosso do Sul;

Em resposta aos produtores rurais e suas famílias que dão entrevistas na imprensa e veiculam em redes sociais que estariam sofrendo ameaças em Kurusu Amba;

Em resposta ao sangue de Marçal de Souza que não pode ter sido derramado em vão;

Em resposta as minhas noites em claro e ao meu coração sem cura;

em resposta aos guerreiros incasáveis, intimoratos, que preferem a morte a abandonar seus sonhos; em resposta aos estudantes e professores universitários que entenderam o verdadeiro significado da palavra educação;

Para acalmar um pouco o coração dos meus companheiros e companheiras de luta pela conquista dos direitos dos povos indígenas do Mato Grosso do Sul;

Em resposta a orfandade, ao assassinato diário,  covardia dioturna que não dá descanso nem cura...

Para acalmar um pouco a noite, fui buscar o sol do sorriso e dos olhares destas crianças de Kurusu Amba.

Que estes olhares e estes sorrisos possam mudar o mundo. Que estes olhares e estes sorrisos possam ser a resposta que você procura.
 Não vamos abandoná-los.
 Não vamos desistir.
Kurusu Amba Vive. Os Guaranis e Kaiowa Vivem!!
O que você quer? Em que você acredita?
Autor: Regina Martins | Publicado: 2016-07-13T12:55:00-07:00

O que você quer? Em que você acredita?

E o sangue dos inocentes continua lavando este território chamado Mato Grosso do Sul...

São 516 anos de resistência. Resistindo à escravização, colonização, segregação em reservas, abusos inenarráveis e inomináveis, assassinato, preconceito, racismo....

Mas hoje, 13 de Julho de 2016, a raça humana que se considera evoluída, que rasgou o céu em seus foguetes, que alcançou as estrelas, que voa sem ter asas, que corre em seus velozes carros, que se orgulha da sua civilização, continua regando seus privilégios e conforto, sua vida repleta de futilidades com o sangue de crianças e idosos inocentes....

Sua civilização está destruindo o planeta e coisificando tudo, pessoas, animais, natureza....

Os Guarani e Kaiowá se consideram os guardiões das florestas e da natureza, eles acreditam que esta responsabilidade lhes foi confiada por Tupã, Deus, Nhanderu.

E os civilizados da terra o que estão fazendo com as florestas? Eles as estão transformando em qualquer coisa que possa lhes dar lucro e manter sua vida de futilidades e privilégios. Chamam a isso de Agronegócio. Lhes explico, agronegócio é a perpetuação dos privilégios e a destruição do ecossistema com massiva utilização de herbicidas que também de quebra, está nos destruindo, É a destruição do cerrado, das florestas, de tudo.

Você sabia que os Guarani e Kaiowá todos os dias oram por todos os habitantes do planeta?

Você sabia que eles oram por você?

Você sabia que muitas vezes enquanto você dorme, eles permanecem acordados, noite a dentro, cantando e rezando pelo planeta em que vivemos e por todos nós?

Você sabia apesar de toda a violência a que são submetidos, não conseguiram lhes ensinar a odiar?

Você sabia que os Guarani e Kaiowá, quando recebem um território devastado pelo agronegócio, conseguem forjar nele uma mata? Você sabia que eles sentem quando os pássaros vão voltar? Quando a onça correrá novamente dentro da noite? Sabe que eles conseguem fazer o riacho cantar novamente?

Você conhece um Terena?
Você conhece um Guarani e Kaiowá?Você conhece um Kinikinau?Você conhece um Atikun?Você conhece um Kamba?você conhece um Guarani e Ñandeva?Você conhece um Ofaié?Você conhece um Kadiwéu?Você conhece um Guató?Você acredita em Deus?Você acredita na Justiça?Você acredita na ética?

Você quer que seus filhos e descendentes possam ouvir o riacho cantar, os pássaros revoarem e as florestas e matas perfumarem suas vidas? Você quer que eles conheçam apenas você?

O que você quer?

Em que você acredita?
Ana Jácomo
Autor: Silvia | Publicado: 2015-06-27T22:04:00-03:00

Vim aqui me buscar porque, para onde quer que eu olhasse, eu não me encontrava. 
Porque sentia uma saudade tão grande que chegava a doer e, embora persistisse em acreditar que ela reclamava de outras ausências, a verdade é que o tempo inteirinho ela falava da minha falta de mim […] 
Vim aqui me buscar. 
Aqui, no meu coração.
É preciso- Celso Lima Velame
Autor: Silvia | Publicado: 2015-06-26T17:57:00-03:00

Sim, é preciso

encarar o oposto do sonho,

a vida realidade,

a vida desacreditada,

a vida não vivida;

ouvir o passarinho

que ainda vive

em nossos corações.

É preciso sim,

abrir o robô,

soltar o homem,

fazê-lo participar;

buscar no espesso artificial,

o momento puro da vida;

dizer da verdade jamais dita

sobre o amor tão renegado.

É preciso, sim,

andar descontraído pelas ruas,

desarmar o espírito e o corpo;

afinal, tantas... tantas vezes,

o inimigo nem sequer existe!..

Sim, é preciso

abrir janelas

nos olhos mecânicos

e enxergar a alma do mundo,

descobrir este mundo oculto,

este mundo gente,

onde, ao longo de calmas avenidas,

com aceitação,

mãos estranhas se apertam

numa muda comunhão de idéias.

É preciso sim,

Temperar com o amor acústico,

as relações distantes, impessoais,

desses tempos cibernéticos, virtuais,

Sim, é preciso,

deixar que o sol contido

ilumine o horizonte escuro.

É preciso, sim,

ver, como eu vi,

tudo aquilo que eu não via.
Ana Jácomo
Autor: Silvia | Publicado: 2015-06-27T22:13:00-03:00

Coração humano é feito para o afeto, 
quer a gente consiga viver ou não esse chamado. 
Coração humano é feito as borboletas, 
imaginado para espalhar pólen de luz, alegria, bondade, 
amor, de incontáveis jeitos, nesse imenso jardim, com a vantagem preciosa de geralmente viver muito mais tempo do que elas. 
Coração humano, por essência, é criador de beleza. 
É rascunho de Deus pra gente passar a limpo. 
E quanta dor acontece, meu Deus, porque a gente não passa. 
Que me desculpem os apáticos: não tenho medo de sentir, eu sinto muito.
Bala meia-volta- Cláudio Lins
Autor: Silvia | Publicado: 2015-06-27T22:19:00-03:00

Bala, volta a bala, volta o grito, volta a reação estúpida

Vidro estilhaçado e o pára-brisa volta agora a existirSai a bala da minha cabeça, volta o tiro, tire esse final daqui

Bala: volta à arma, tira o carma que te colocou a pólvoraVolta a bala ao berro do silêncio quando antes de partirVolta aquele dedo, aquele medo do vermellho, abre esse sinal por vir

Tira o menino sem ter pra onde irVolta pro colo da mãe já nem aíVolta pra bola, pro amor, pra escolaPra tudo que se fez ausenteVolta pro ventre mas tira ele dali

Bala, volta a bala, volta tudo que inverteu toda essa lógicaVida estilhaçada no estofado volta agora a existirTira a arma na minha cabeça, não se esqueça qu'eu vou te tirar daqui

Voto: volta à urna, tira a turma que te colocou em cóleraVolta a bala ao berro das crianças que ainda estão por virBala meia-volta, volta e meia se aloja na cabeça, mas vai sair

Tira o menino sem ter pra onde irVolta pro colo da mãe já nem aíVolta pra bola, pro amor, pra escolaPra tudo que se faz ausenteVolta pra frente mas tira ele dali

Bala, volta a bala, volta o tiro, volta a arma, vota o grito, volta o vidro, volta a bala meia-volta.Bala meia volta, volta e meia, se aloja no silêncio, na cabeça do menino, volta o tiroBala, volta à urna, volta o voto, volta a turma, volta o colo, volta a reação a bala meia-volta.Bala, volta a bala, volta o tiro, volta tudo.

Que música!
Volte logo
Autor: Silvia | Publicado: 2014-08-15T15:35:00-03:00

 Sinto o coração 
Pulsando em meu peito 
Seu eu pudesse escolher 
Estaria ao lado seu 
Você partiu e está distante 
Longe no horizonte 
Você distante está 
Sinto falta de você 
O amor não vai morrer 
Eu vivo a suspirar seu nome 
Vou sonhar (com você) com você (quando acordar), 
O nosso amor será mais forte 
 Longe, onde o sol se põe
Sei que existe alguém que me ama 
E quando vem o anoitecer 
Vejo uma luz a brilhar.. 
Volte logo meu amor! 
 Nosso amor profundo (no coração) 
Se expressa em silêncio (em silêncio) 
A saudade faz crescer
A fria solidão 
E a chama desse amor me aquece
Sua eu sou (e sou sou seu) 
Eu vou sempre amar você (eu vou sempre amar) 
Sempre estaremos juntos (amar você) 
 Longe, onde o sol se põe 
Sei que existe alguém que me ama 
E quando vem o anoitecer 
Vejo uma luz a brilhar.. 
 Triste (sozinha) estou 
Volte pra casa (já volto) amor 
Mas sei que nosso amor 
Vai me guiar aos braços seus.. 
 Longe, onde o sol se põe 
Sei que existe alguém que me ama 
E quando vem o anoitecer 
Vejo uma luz a brilhar.. 
Volte logo meu amor... 
Volto logo meu amor... 
Eu espero meu amor!

 Essa música é bem lindinha!
Me fez sonhar muito...
Dois corações- Nana Caymmi
Autor: Silvia | Publicado: 2015-06-26T16:39:00-03:00

De que é feito o amor? 
Dizem que o amor é paz 
O que o amor me deu 
Ninguém vai me tirar 
O meu amor só crê 
Nas visões que o amor me dá 
Se uniu dois corações 
Não vai mais separar 
 Uniu dois mundos em vidas tão separadas 
Juntou caminhos, mas separou as estradas 
 Cadê o amor, cadê? 
Sinto que ele vai chegar 
Posso morrer de amor 
Ou por amor calar 
O meu amor só crê 
Nas visões que o amor me dá 
Se uniu dois corações 
Não vai mais separar
É urgente o amor
Autor: Silvia | Publicado: 2015-06-24T15:42:00-03:00

"É urgente o amor.É urgente um barco no mar.É urgente destruir certas palavras,ódio, solidão e crueldade,... alguns lamentos,muitas espadas.É urgente inventar alegria,multiplicar os beijos, as searas,é urgente descobrir rosas e riose manhãs claras.Cai o silêncio nos ombros e a luzimpura, até doer.É urgente o amor, é urgentepermanecer."- Eugénio de Andrade
Prestem atenção nessa mensagem-Earth Song- Linda canção
Autor: Silvia | Publicado: 2015-04-25T16:49:00-03:00

Canção da Terra

E quanto ao nascer do sol?
E quanto à chuva?
E quanto todas as coisas
Que você disse que iríamos ganhar?
E quanto aos campos de morte?
Haverá um tempo?
E quanto todas as coisas
Que você disse que eram seus e meus?
Você já parou para notar
Todo o sangue que nós derramamos antes?
Você já parou para notar
Esta Terra está chorando, ela está chorando litorais?
 Aah Ooh
Aah Ooh
 O que nós temos feito para o mundo?
Olhe o que nós temos feito
E quanto toda a paz
Que você prometeu a seu único filho?
E quanto aos campos floridos
Haverá um tempo?
E quanto todos os sonhos
Que você disse que eram seus e meus?
Você já parou para notar
Todas as crianças mortas com a guerra
Você já parou para notar
Esta Terra está chorando, ela está chorando litorais?
 Aah Ooh
Aah Ooh
 Eu costumava sonhar
Eu costumava olhar além das estrelas
Agora eu não sei onde estamos
Embora eu saiba que nós fomos longe
 Aah Ooh
Aah Ooh

Aah Ooh
Aah Ooh
 E quanto à ontem
(E quanto a nós?)
E quanto aos mares
(E quanto a nós?)
O céu esta caindo
(E quanto a nós?)
Eu não consigo nem respirar
(E quanto a nós?)
E quanto à apatia
(E quanto a nós?)
Eu preciso de você
(E quanto a nós?)
E quanto o valor da natureza
(o, o) 
É o ventre do nosso planeta
(E quanto a nós?)
E quanto aos animais
(E quanto a eles?)
Transformamos reinos em poeira
(E quanto a nós?) 
E quanto aos elefantes
(E quanto a nós?)
Temos perdido sua confiança
(E quanto a nós?)
E quanto ao choro das baleias
(E quanto a nós?)
Devastando os mares
(E quanto a nós?)
E quanto às florestas
(o, o) 
Queimadas apesar dos nossos apelos
(E quanto a nós?)
E quanto à terra santa
(E quanto a eles?) 
Dilacerada por ganância
(E quanto a nós?)
E quanto ao homem comum
(E quanto a nós?)
Não podemos deixar eles livres
(E quanto a nós?) 
E quanto às crianças morrendo
(E quanto a nós?)
Não podemos ouvi-las chorar
(E quanto a nós?)
Onde foi que nós erramos
(o, o) 
Alguém me fale o porquê
(E quanto a nós?)
E quanto aos bebês
(E quanto a eles?)
E quanto aos dias
(E quanto a nós?)
E quanto toda a sua alegria
(E quanto a nós?)
E quanto ao homem
(E quanto a nós?)
E quanto ao homem chorando
(E quanto a nós?)
E quanto Abraão
(E quanto a nós?) 
E quanto à morte novamente
(o, o)
Não damos a mínima
risoto de bacalhau
Autor: grace ferrari antonio | Publicado: 2014-07-08T07:50:00-07:00

que vergonha!!! ando numa preguiça só de postar por aqui... muitas coisas para fazer e, infelizmente, não tenho podido dar a atenção que gostaria ao blog... :( mas sou brasileira e não desisto nunca!rs...

essa receita surgiu da combinação de algumas várias coisas que eu amo e o resultado foi incrível: risotto de bacalhau.

não sei se isso acontece em todos os lugares do brasil, mas em são paulo encontro bacalhau a ótimos preços, especialmente no 'pão de açúcar'. pois bem, foi de uma bandeja de bacalhau desfiado que começou esse prato.

excepcionalmente, dessalguei o bacalhau em cerca de 2 horas. comecei com uma boa lavada em água corrente abundante, seguida do molho com 5 trocas durante esse período - a cada 25 min aproximadamente.

creio que o azeite combina melhor com bacalhau do que a manteiga, por isso optei pelo azeite na hora de refogar.

fatiei 1 cebola em lâminas finas e refoguei em cerca de 4 colh. de sopa de azeite extra virgem (usei uma quantidade maior porque queria também a predominância do sabor dele). juntei 3 dentes de alho - também em lâminas - e 1/2 xíc. de azeitonas verdes picadas. acrescentei os 300g de bacalhau desfiado e deixei refogar por alguns instantes.

então, adicionei 2 xíc. de arroz carnaroli, 100 ml de vinho branco seco (compro um bem vagabundo só para usar na cozinha! :-P mas é dispensável!) e fui mexendo bem para incorporar e iniciar a liberação do amido. juntei, ainda, 200g de tomates sweet grape (uva) e comecei a acrescentar o caldo de legumes para o cozimento.

vale lembrar: comece sempre o preparo do risotto aquecendo o caldo de legumes em uma panela à parte. (um caldo caseiro ou 1 tablete para cala 1l de água). você deverá adicioná-lo aos poucos, sempre mexendo bem, até que o arroz esteja com o ponto al dente! ;-)

finalizei com salsa picada e muito queijo parmesão ralado na hora. não precisei adicionar sal,  mas somente uma boa pitada de pimenta do reino.

na hora de servir, mais uma generosa porção de azeite extra virgem.

confesso que estou digitando...e salivando!rs...

rende 4 deliciosas e fartas porções.
salmão com legumes em papillote: porque salmão é bom de qualquer jeito!
Autor: grace ferrari antonio | Publicado: 2014-09-29T09:54:00-07:00

salmão é muito amor, né, gente?!rs... parece difícil haver alguma forma de preparo que não seja deliciosa! e como estou numa vibe de tentar comer o mais saudável possível, escolhi fazer salmão com legumes em papillote.

temperei os filés de salmão com sal e pimenta do reino e reservei.

selecionei os legumes e cortei todos em julienne (tiras finas): cenoura, abobrinha, alho poró e pimentão vermelho.

peguei um pedaço grande (uns 40 cm) de papel alumínio e reguei com um fio de azeite extra virgem. por cima, dispus os legumes, lado a lado, e temperei com sal e pimenta do reino. coloquei, então, o filé de salmão, salpiquei semente de coentro moídas na hora e um punhado de alcaparras. reguei com mais azeite e finalizei com folhas de tomilho fresco.

fiz uma trouxinha, juntando as pontas do papel, deixando apenas uma pequena boca aberta, por onde despejei 50 ml de vinho branco. fechei bem e levei ao forno, já pré-aquecido, por 15 minutos.

na hora de servir, foi só abrir o papillote e transferir, delicadamente, para o prato.

fiz batatas rústicas e cuscuz marroquino de acompanhamento. mas um arroz já é o suficiente! ;-)

se quiser espiar, tem outra receita aqui!