As Ervas Aromáticas e seu uso medicamentoso - 4
Autor: Tania T. Motta | Publicado: 2011-08-18T04:30:00-07:00

4 – CebolaNome científico: Allium cepa, Cepa vulgarisFamília: LiliaceaeNome popular: cebolaOrigem: Afeganistão, Irã e Sudoeste da ÍndiaCultivo: se adapta melhor em terrenos arenosos, ricos em matéria orgânica, floresce no verão. Há variedades de cebolas que se diferenciam pela cor, tamanho e sabor mais ou menos picantes e também mais doces.A parte da planta utilizada na culinária, homeopatia e fitoterapia é o bulbo, que em geral é grande, arredondado e coberto de películas membranosas brancas ou arroxeadas e constituídos por cascas estendidas umas sobre as outras, da mesma cor das películas.Curiosidades: A cebola foi introduzida no Novo Mundo, logo após sua descoberta, pelos espanhóis que a trouxeram da Índia. Na Bíblia é mencionada é mencionada como um dos alimentos que os israelitas usavam e gostavam muito.Mas é no Egito antigo que é venerada e considerada comida sagrada. Os trabalhadores egípcios que edificavam as pirâmides foram sustentados com alho e cebola; os egípcios faziam seus juramentos com uma das mãos em cima de uma cebola, considerada símbolo da eternidade por sua forma parecida com uma esfera. Muitas gravuras mostravam sacerdotes tendo nas mãos cebolas, ou arrumando o altar com maços de cebolas.Propriedades: o principal principio ativo é o composto sulfurado de alilpropila, que tem ação bacteriostática, anti-séptica e antibiótica principalmente para o aparelho respiratório. Tem ainda ação diurética, antitérmica, antitussígena, anti-hemorrágica, hipoglicemiante (diminui as necessidades de insulina e aumenta a tolerância a glicose), tonificante digestiva e melhora a atividade mental. Contem ferro, potássio, fósforo e muitas vitaminas do complexo B, alem de vitamina C.Partes utilizadas: o bulbo que é utilizado na culinária, na homeopatia e na fitoterapia.**Uso na culinária: um dos principais condimentos da nossa cozinha, presente no preparo de carnes, sopas, legumes etc. Uma cebola espetada com cravos dá perfume e maciez aos assados. Para não chorar ao descascá-la, jogue sobre ela água fervente, deixe-a mergulhada por 2 minutos, retire, espere esfriar e descasque.**Uso caseiro: misturada ao vinagre é usada para cicatrizar abscessos e furúnculos, assadas e ingeridas com mel ou açúcar são usadas em tosses crônicas e para ajudar na expectoração de catarros mais difíceis, amassadas comum pouco de sal quando colocadas sobre queimaduras aliviam a dor e evitam a formação de bolhas. O cheiro de uma cebola cortada no quarto a noite purifica o ar e tem ação descongestionante.**Uso em fitoterapia: usada como antitussígena, laxativa, antiinflamatória e anti-séptica. Nas dores de ouvido é usada em gotas de tintura, como cosmético é usada para tirar manchas da pele e o seu sumo ajuda a controlar a caspa.**Homeopatia: O medicamento é manipulado a partir da tintura mãe obtido da maceração do bulbo fresco em álcool ou de toda a planta fresca colhida de julho a agosto. Deve ser indicado segundo a totalidade dos sintomas característicos do paciente, obedecendo a Lei da Similitude.Alguns sintomas das Matérias Médicas:. “Efeitos de se expor ao tempo e ventos frios e úmidos... por molhar os pés...”. “Ardor nos olhos,... lacrimejamento brando, não irritante, excessivo, durante coriza... fotofobia...”. “Allium cepa cobre mais os sintomas do resfriado comum... coriza aguda com descarga copiosa, aquosa... pior do lado esquerdo, ao anoitecer, em uma habitação quente... Espirros freqüentes... pior no outono e primavera...”. “Tosse insistente por inspirar ar frio, por cócegas na laringe... a dor na laringe é cortante, sobre tudo ao tossir, parece que vai estalar ou romper a laringe...”