Mudanças 2012
Autor: Caninha | Publicado: 2012-01-03T03:31:00-08:00

É bem verdade que o início de um ano novinho em folha estimula a gente a começar coisas novas, ou retomar algo que deixamos pelo meio do percurso no ano que se passou. Foi sobre este assunto que escrevi pela última vez no bloguinho e é falando disto também&nbsp;que eu gostaria de dar início ao primeiro post de 2012 - após um ano no ostracismo absoluto - que fiasco!! Na sexta-feira passada, 30 de dezembro, recebi um e-mail de um colega de trabalho com um texto interessante, supostamente de autoria de Carlos Drummond de Andrade. Esse texto dizia que a divisão do tempo em anos foi uma das grandes criações humanas, pois é exatamente este suposto&nbsp; "término" de um ciclo e início de um próximo, totalmente novo e&nbsp;"em branco", que nos dá ânimo de iniciar novos projetos; que nos impulsiona a fazer promessas com um&nbsp;prazo fixo p/ serem cumpridas(a maioria delas, 31/12), resumindo: que nos move. É isso também que cria em todos&nbsp;uma falsa sensação de alívio por mais um ciclo encerrado e nos dá fôlego para corrermos atrás de tudo o que não conseguimos realizar no ano que se encerrou.Pensando nisso, eu e minha querida amiga Carolina Fernandes resolvemos criar uma Wishlist&nbsp;2012, de forma que nossas&nbsp;"metas" do ano se tornem mais "palpáveis" e não fiquem pelo caminho, como acontece com a maioria das promessas. Não convém citar aqui todos os meus desejos p/ este ano, até porque a lista é bastante longa e&nbsp;não&nbsp;tão interessante pra quem&nbsp;ler este post, porém vale&nbsp;mencionar um dos ítens dessa listinha: retomar o meu querido blog -&nbsp;só que&nbsp;com uma ressalva:&nbsp;desta vez, escrevendo especificamente sobre culinária (eventualmente farei alguns comentários bobos do meu dia-a-dia também, o que é invevitável...)! 

A idéia de aprender a cozinhar&nbsp;surgiu após lavar muita louça durante o fim de semana do Reveillon, uma vez que o dirty job sempre sobra para aqueles que, como eu,&nbsp; não cozinham nada muito além de ovo frito, puré de batata, pipoca de microondas&nbsp;e um arroz basicão.&nbsp; 

Eu, como filha e neta de cozinheiras de mão-cheia, confesso aqui minha vergonha e insatisfação por não ter herdado esse dom de família; porém, quem sabe com a prática, a coisa não começa a se desenvolver de forma surpreendente? Bom... A idéia inicial é escrever apenas receitas LIGHT, de forma a reduzir um pouco do prejuízo causado pela comilança de fim de ano e, além disso, não pretendo copiar receitas de livros, revistas ou sites da internet , mas apenas pegar algumas dicas e, se possível, criar minhas próprias receitas (medo)!E agora, indo direto ao assunto: como pessoa indecisa que sou, é óbvio que ainda não sei qual será a receita da semana, que vai inaugurar a nova fase do Blog da Caninha. Só sei que será algo com peixe e bastante legumes... Pensei num Saint Peter ao molho de ervas e alho poró, acompanhado de um purê de abobrinha! Veremos se até o fim da tarde eu mantenho este menu... 
Bom, por&nbsp;ora é isto. Termino este post pensando na reação da minha mãe quando eu entrar em casa à noite, &nbsp;cheia de sacolas do supermercado, dizendo que decidi cozinhar. Com certeza&nbsp;ela vai pensar que eu não estou muito bem da cabeça (por mais "mãezona" que a Dona Marina seja, eu duvido que ela acredite no meu potencial como mestre-cuca), mas isto é papo para o post de amanhã:&nbsp;o resultado da primeira receita e as reações de Dona Marina.