Gin-Tônica: uma bebida “medicinal"
Autor: Isabella | Publicado: 2011-11-15T20:16:00-08:00




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Há algum tempo, essa bebida não muito apreciada por seu gosto amargo, já foi a salvação durante a ocupação inglesa na Índia do século XVIII  
            A bebida antigamente possuía uma alta concentração de quinino, um alcaloide com propriedades analgésicas, antitérmicas e auxiliava no combate da malária, uma doença muito comum na época. Como o surto de malária era muito grande, a quantidade de quinino era aumentada para dar uma potencializada no seu efeito principal na questão medicinal, e por isso o gosto não era dos mais agradáveis. Percebendo isso, um médico inglês adicionou à água tônica  o Gin, que combinados davam um sabor mais agradável ao paladar. E a partir desta “descoberta”  a consumação de Gin tornou-se maior com a desculpa de ajudar a recuperação do doente.            Após a invasão na Índia e o regresso ao Reino Unido, os soldados acabaram difundindo essa bebida que se tornou tão famosa nos bares. A mistura de Água Tônica e Gim tornou-se um soft drink e hoje é chamado por G&amp;T (Gin and Tonic).Para fazer a receita você vai precisar:-       Copo Highball-       Gin (quanto melhor a qualidade do Gin melhor será o resultado final)-       Água Tônica-       Limão-       GeloO passo-a passo1) Ponha vários cubos de gelo no copo
2) Sirva o gin na proporção escolhida (2 doses de Gin)
3) Acrescente uma rodela generosa de limão
4) Por cima do limão, despeje a água tônica
E por fim, uma curiosidade sobre a Água Tônica. Por possuir alto teor de vitamina C, ao acender a luz negra sobre o seu drink, ele irá brilhar no escuro!