Receitas de saladas fáceis de fazer 
Autor: Glauber Segalla | Publicado: 2014-02-20T01:03:00-03:00


Uma boa e bem elaborada salada pode incrementar e até substituir 
refeições completas, basta escolher os ingredientes certos e acertar nos 
temperos. A salada é uma ótima fonte de carboidratos e vitaminas, para deixar 
sua refeição mais completa, adicione frango, carne ou peixe. Confira as receitas 
de saladas&nbsp;que selecionamos a seguir e torne o seu cardápio mais saudável e 
saboroso.


Receitas de saladas fáceis de fazer



Como fazer salada de folhas verdes


Ingredientes:
- 1 beterraba sem casca e cortada em finas&nbsp; fatias- 3 
xícaras de chá de folhas verdes variadas como alface, rúcula e agrião 
limpas- 1/2 xícara de chá de nozes picadas grosseiramente- 1/2 xícara de 
chá de lascas de parmesão



Molho:

- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã- 4 colheres de sopa de 
azeite- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado- Sal a gosto


Modo de preparo:
Corte as fatias de beterraba e pique as folhas 
grosseiramente com as mãos, em seguida arrume-as no recipiente adequado e 
acrescente as nozes e o parmesão. Prepare o molho misturando todos os 
ingredientes e, sirva-o separadamente com a salada.


Como fazer salada Árabe


Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de maionese- 1 colher de sopa de 
ketchup- 1 xícara de chá de creme de leite- 1 pé de alface americana 
cortado em fatias finas- 1/2 xícara de chá de grão-de-bico cozido- 1 
tomate picado- 1 cenoura ralada- 1 beterraba ralada- Sal a gosto


Modo de preparo:
Misture em um recipiente a maionese, o ketchup e o creme 
de leite, em seguida, arrume na saladeira a alface, o grão-de-bico, o tomate, a 
cenoura e a beterraba. O molho deve ser regado por cima da salada.


Salada de batata com iogurte


Ingredientes:
- 4 batatas em fatias grossas cozidas- 1 copo de iogurte 
natural- 1/3 de xícara de chá de maionese- 1/2 colher de chá de 
orégano- 1 pepino picado- 1/2 xícara de chá de vagem cozida em 
cubinhos- 1 1/2 colher de sopa de vinagre branco- Sal e pimenta-do-reino 
a gosto


Modo de preparo:
Prepare o molho misturando o iogurte, a maionese, o 
orégano, o sal e a pimenta.&nbsp;Em seguida, acrescente o pepino e apenas adicione a 
batata, a vagem e o vinagre quando for servir. O mesmo deve ser feito com o 
molho.


Salada colorida


Ingredientes:
-&nbsp;1 kg de pão italiano amanhecido e cortado em 
cubinhos-&nbsp;1 1/2 xícara de chá de azeite-&nbsp;2/3 de xícara de chá de 
vinagre-&nbsp;4 tomates médios sem sementes e picados-&nbsp;2 pepinos sem casca 
picados-&nbsp;2 cebolas médias picadas-&nbsp;2 cenouras médias cortados em palitos 
finos-&nbsp;8 talos de salsão médios cortados em palitos finos-&nbsp;6 colheres de 
sopa de manjericão fresco picado-&nbsp;2 colheres de sopa de alcaparras-&nbsp;Sal 
e folhas de hortelã a gosto


Modo de preparo:
Depois de cortar o pão em cubos, coloque-o em uma tigela 
grande e cubra com água gelada.&nbsp;Em seguida, deixe sobre uma peneira, sem 
apertar, até escorrer todo o excesso de água.&nbsp;Passe-o para uma saladeira e junte 
todos os ingredientes restantes.&nbsp;Misture-os bem e cubra com um filme plástico. 
Deixe na geladeira até o momento de servir.