PATÊ MOUSE DE QUEIJO E PÃO AMERICANO
Autor: Meire Ramires | Publicado: 2012-01-10T13:55:00-08:00



Esse dia foi muito abençoada, afinal foi o dia em que NOSSA SENHORA PEREGRINA veio visitar nossa família aqui em casa, preparei um banquete para receber os amigos com Ela, segue algumas fotos:




















PATÊ MOUSE DE QUEIJO






200 ml de maionese –
&nbsp;1 pote pequeno ou sachet 
 2 caixinhas de creme de leite 
 1 pacote de sopa creme de queijo (aquela em pó) 
 1 pacote de queijo parmesão ralado 
 Pimenta do reino a gosto 
 Noz moscada a gosto 
 1 envelope de gelatina sem sabor/incolor 


1 – Bata todos os ingredientes, com exceção da gelatina, no liquidificador. Precisa de paciência e parcimônia porque o creme fica um pouco espesso e liquidificador não vai operar com graciosidade sem você parar de tempos em tempos e ajudá-lo com uma colher.
2 – Dissolva a gelatina conforme instruções na embalagem. Eu, que não tenho microondas em casa ( sim, moro no século XIX) derreti em banho maria. Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com os demais ingredientes.
3 – Unte com óleo uma forma formosa que você tenha em casa. Nesse dia, fiz 2 sabores de mousse. Um, eu coloquei em uma forma de pudim, e o outro em um vasilha mais fundinha que eu tinha em casa. Ficou bacana também. Deixe na geladeira por 3 horas.
4 – Na hora de desenformar, você vai precisar colocar a forma com o patê em um banho maria por alguns minutinhos. Pra fazer com que seu patê pratique o desapêgo e deixe a forma para trás.
E pronto! Coloque em uma travessa bonita e aguarde elogios.



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Eu fiz essa receita não deu para quem quis, então amigos quando forem fazer faça mais de 1 porque senão você vão ficar como eu com gostinho de quero mais. rsrsrss


INGREDIENTES:




1&nbsp;Pão de forma sem casca e de preferência horizontal&nbsp;&nbsp;1 vidro de maionese de atum

1 latinha de atum ralado

1 vidro de maionese comum

1 sachê de patê de atum

2 cenouras grandes raladas

200 g de queijo mussarela

200 g de presunto

1 cebola grande picada

4 folhas de alface cortada

Azeitonas verdes a gosto

Azeite para refogar







MODO DE PREPARAR


Pique a cebola, rale a cenoura em tirinhas finas e refogue no azeite até a cebola ficar transparente e a cenoura ficar molinha
Acrescente o atum ralado e misture, só para dar uma aquecida
 Reserve, deixe esfriar
Em seguida, acrescente na frigideira a maionese de atum, 3 colheres da maionese comum e o patê de atum
Misture tudo e reserve
Distribua 1 fatia do pão horizontal em uma forma, travessa ou refratário retangular
 Espalhe um pouco do creme no pão e em seguida coloque fatias de queijo e presunto
Coloque outra fatia de pão dê sequência ao processo: creme de atum, queijo e presunto
 Em algumas camadas você acrescenta o alface, em outras não
As azeitonas podem ser acrescidas na mistura do creme, junto à frigideira




Informações Adicionais


Dicas: Se o pão estiver um pouco seco, umedeça com um pouco de leite, principalmente nas pontas.A montagem é você quem decide. Use e abuse da sua criatividade.Você poderá escolher outros ingredientes para montar seu pão. Pode ser feito com frango desfiado