Amarones com mais de 8 anos
Autor: Alessandro | Publicado: 2013-07-27T23:30:00-07:00

O tema da degustação deste mês da Sereníssima foi Amarones. Vinhos originários da região do Vêneto, na Italia, quase sempre despertam paixões, dadas suas características incomuns: de um lado os fãs de carteirinha, que adoram sua potência, originalidade e doçura, e de outro os que colocam estes vinhos quase que dentro da característica de vinhos fortificados, tamanha a proporção de álcool e estrutura de boa parte dos exemplares desta denominação.

Neste painel foram degustados nove vinhos, oito Amarones com safras entre 1993 e 2006 (apesar da proposta inicial da degustação, que propunha vinhos de no mínimo 8 anos) e um "coelho", um Ripasso della Valpolicella de 2007. E esta foi apenas a primeira controvérsia da noite...




A degustação foi organizada pelo confrade Paulo Sampaio, com o brilhante suporte de Alice Sampaio, proporcionando uma noite de excelente comida e muita diversão a todos. Participaram, além do anfitrião, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Fabio, Miguel, Walter Fonseca e Walter Tommasi, ou seja, novamente presença de 100%.

Em relação aos vinhos, muita controvérsia. Além da presença de um Passito (que foi escolhido como o melhor vinho por um dos confrades), não houve consenso quanto a um dos exemplares, &nbsp;o I Castei 1993, que foi considerado bouchonée por alguns confrades, mas não por outros. Não bastasse isso, um dos vinhos do painel havia sido congelado anteriormente (Cesari Il Bosco 2006), algo que prejudicou sua avaliação para alguns dos presentes.

E a controvérsia continuou na hora de coletar as opiniões sobre os vinhos. Esta talvez tenha sido uma das degustações da história da Sereníssima com notas e avaliações mais díspares. Não foram poucos os exemplares que receberam avaliação bem alta para alguns confrades e o oposto para outros, inclusive o vinho que obteve a melhor avaliação média da noite.

O Amarone Bussola, da safra 2005, acabou sendo o vinho favorito de um confrade, segundo para quatro e...sexto ou sétimo para três outros. Um vinho muito intenso, encorpado e carnudo, que para alguns lembrou Porto Vintage. Com 17% de álcool e taninos doces, claramente se colocou dentro de um estilo mais moderno.

Muita controvérsia e discussões divertidas em uma degustação bem educativa!

Abaixo a ficha resumo dos vinhos degustados:


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  Vinho
  
  Bussola Amarone
 

  Produtor
  
  Bussola
 

  Região
  
  Amarone DOCG
 

  Variedade(s)
  
  65% Corvina e Corvinone, 30% Rond, 5% Molinara
 

  Safra
  
  2005
 

  Álcool
  
  17
 

  Preço
  
  R$330
 

  Importador
  
  Decanter
 

  Confrade
  
  Miolo
 

  Nota média
  
  90.19
 

  Descrição
  
  Alcaçuz, cereja, côco, amplo, explosivo. Maciço,
  farto, longo, taninos doces. Moderno, lembrou Porto Vintage
 

  Classificação
  
  1º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Bosan Amarone
 

  Produtor
  
  Cesari Bosan
 

  Região
  
  Amarone DOCG
 

  Variedade(s)
  
  80% Corvina, 20% Rondinella
 

  Safra
  
  2001
 

  Álcool
  
  15,5
 

  Preço
  
  R$480
 

  Importador
  
  Max Brands
 

  Confrade
  
  Walter Tommasi
 

  Nota média
  
  89.75
 

  Descrição
  
  Rubi esc. Fechado no início. Abriu c/ cerejas, espec
  e leve tosta.Bem frutado,macio, elegante, encorpado
 

  Classificação
  
  2º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Zenato Amarone
 

  Produtor
  
  Zenato
 

  Região
  
  Amarone DOCG
 

  Variedade(s)
  
  80% Corvina, 10% Rond 10% Os/Croatina
 

  Safra
  
  2000
 

  Álcool
  
  15,5
 

  Preço
  
  R$354
 

  Importador
  
  Cellar/Mala
 

  Confrade
  
  Aguinaldo
 

  Nota média
  
  89.69
 

  Descrição
  
  Aroma de Porto.Fr.em geleia,figo,caramelo, cafe. Boa
  acidez e tipicidade, taninos macios e leve alcool
 

  Classificação
  
  3º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Bosan Ripasso della Valpolicella
 

  Produtor
  
  Cesari Bosan
 

  Região
  
  Amarone DOCG
 

  Variedade(s)
  
  80% Corvina, 20% Rondinella
 

  Safra
  
  2007
 

  Álcool
  
  14
 

  Preço
  
  R$140
 

  Importador
  
  Max Brands
 

  Confrade
  
  Paulo
 

  Nota média
  
  89.63
 

  Descrição
  
  Espec,herbáceo, cravo,fr. verm.Fresco,corpo
  médio,equilibrado.Enfrentou bem os primos amarones.
 

  Classificação
  
  4º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Bosan Amarone
 

  Produtor
  
  Cesari Bosan
 

  Região
  
  Amarone DOCG
 

  Variedade(s)
  
  80% Corvina, 20% Rondinella
 

  Safra
  
  2001
 

  Álcool
  
  15,5
 

  Preço
  
  R$480
 

  Importador
  
  Max Brands
 

  Confrade
  
  Miguel
 

  Nota média
  
  89.63
 

  Descrição
  
  Alcaçuz,fr.v.,geleia,cravo,caramelo.Fresco e
  frutado. Bela estrutura, boa acidez, taninos presentes
 

  Classificação
  
  5º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Bertani Amarone
 

  Produtor
  
  Bertani
 

  Região
  
  Amarone DOCG
 

  Variedade(s)
  
  Rondinella e Corvina
 

  Safra
  
  2000
 

  Álcool
  
  15
 

  Preço
  
  $ 144
 

  Importador
  
  Sansonite
 

  Confrade
  
  Alessandro
 

  Nota média
  
  89
 

  Descrição
  
  Média int.Olf. Fruta madura,agradável. Boa acidez,
  taninos doces, equilibrado
 

  Classificação
  
  6º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Allegrini Amarone Classico
 

  Produtor
  
  Allegrini
 

  Região
  
  Amarone DOCG
 

  Variedade(s)
  
  80% Corvina, 15% Rond, 5% Oseleta
 

  Safra
  
  1997
 

  Álcool
  
  15
 

  Preço
  
  R$417
 

  Importador
  
  Expand
 

  Confrade
  
  Walter Souza
 

  Importador
  
  Expand
 

  Descrição
  
  Granada,claro,bem evoluido. Figo seco, lembrou Porto
  Tawny, álcool presente. Intenso, licoroso,típico
 

  Classificação
  
  7º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Cesari Il Bosco Amarone
 

  Produtor
  
  Cavaillon
 

  Região
  
  Amarone DOCG
 

  Variedade(s)
  
  Corvina e Rondinella
 

  Safra
  
  2006
 

  Álcool
  
  15
 

  Preço
  
  R$330
 

  Importador
  
  Max Brands
 

  Confrade
  
  WT Congelado
 

  Nota média
  
  88.81
 

  Descrição
  
  Prejudicado pela condição inusual de conservação.
  Mas ainda apreciável.
 

  Classificação
  
  8º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  I Castei Amarone
 

  Produtor
  
  Michelle Castelani
 

  Região
  
  Amarone DOCG
 

  Variedade(s)
  
  Corvina, Rondinella, Molinara
 

  Safra
  
  1993
 

  Álcool
  
  15
 

  Preço
  
  R$240
 

  Importador
  
  Decanter
 

  Confrade
  
  Beto
 

  Nota média
  
  85
 

  Descrição
  
  Polêmico entre os membros, com alguns classificando
  como bouchonée e outros não
 

  Classificação
  
  9º
 
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