LET'S COOK!
Autor: Firework's | Publicado: 2012-03-23T15:34:00-07:00

heeeeeey lindos, eu não morri não, desculpa esse tempo sem postar, mas tempo é algo que está faltado e minha lida iternet resolveu ficar mais de uma semana fora do ar, essa linda, massssssss não esqueci de vocês esse tempo que fiquei sem postar não!
Vamos lá, eu a-d-o-r-o cozinhar, então separei umas das receitas que mais gosto pra vocês, espero que aproveitem e se deliciem HAHA

Bolinhos de Nutella

Ingredientes &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 150 gramas de manteiga sem sal, a temperatura ambiente 
1 copo de açúcar (200 gramas)
2 ovos
2 ½ copos de farinha de trigo (350 gramas)
2 ½ colheres de chá de fermento em pó
300 ml de leite (temperatura ambiente)
1 pote de Nutella (o menor tamanho dá)

Modo de preparo
1.       Pré-aqueça o forno a 180 graus. Prepare as forminhas de papel dentro das formas de alumínio (tipo cupcakes).
2.       Na vasilha da batedeira, ponha o açúcar e a manteiga e bata em velocidade media até formar um creme leve. Adicione os ovos, um por um, e continue batendo por 3 a 5 minutos.
3.       Em outra vasilha, ponha a farinha de trigo e o fermento. Quando o creme de manteiga e ovos estiver bem leve, adicione a farinha, alternando com o leite, em três vezes. Pare a batedeira e limpe as laterais com uma espátula e bata somente até a farinha estar toda incorporada.
4.       Com uma colher, encha as formas de papel pela metade, de massa. Usando uma colher de chá, ponha um pouco de Nutella no meio da massa. E agora com um palito, mexa um pouco o Nutella em movimentos circulares para ele se mesclar a massa. Cubra com mais um pouco de massa (a forminha tem que estar cheia até ¾).
5.       Leve ao forno por 35 minutos aproximadamente (comece a checar aos 25 minutos). O bolinho tem que estar levemente dourado. Deixe esfriar um pouco e quando conseguir manusear as formas de metal, retire os bolinhos para eles acabarem de esfriar em cima de uma grelha.

Bolo de Cookie de Chocolate


Ingredientes

2 1/3 copos de farinha de trigo (300 gramas)
2/3 copo de açúcar mascavo, bem apertado no copo (130 gramas)
2/3 copo de açúcar branco, comum (130 gramas)
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
200 gramas de manteiga sem sal, a temperatura ambiente
1 ovo, grande
1 colher de chá de essência de baunilha
3 copos de chocolate meio-amargo, picado


Modo de preparo&nbsp;
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de 32 x 24 cms com papel manteiga. Você também pode usar uma forma redonda, de lados removíveis, de 26 cms.
2. Na vasilha da batedeira, ponha a farinha de trigo, os açucares, o sal e o bicarbonato de sódio. Misture em velocidade baixa. Ainda em velocidade baixa, acrescente a manteiga amolecida. Bata em velocidade baixa até a massa formar pedaços médios, tipo uma granola. Acrescente então o ovo e a baunilha e bata mais um pouco até a massa começar a juntar e ficar compacta. Junte então o chocolate picado e as nozes, se for usar, e bata em velocidade media só mais 20 a 30 segundos.
3. Com uma espátula, espalhe a massa por toda a forma e alise bem a superfície. Leve ao forno por 37 a 40 minutos. Fique atento pois não queremos que passe do ponto. O bolo tem de estar dourado e a massa apenas firme. Não esqueça que a massa vai endurecer ao esfriar.
4. Deixe o bolo esfriar dentro do tabuleiro pelo menos 30 minutos. Vire de cabeça para baixo em outro tabuleiro, tire o papel manteiga e vire de volta para cima. Corte em quadrados e sirva. Se preferir, embrulhe em filme plástico e congele.

Essas receitas foram tiradas desse&nbsp;blog aqui, que tem o monte de receita deliciosa, vale a pena conferir lá!
Xx *-* Viiiivi