Como matar suas papilas gustativas
Autor: Yochio | Publicado: 2011-03-21T07:04:00-07:00

Definiçao by wikipédiaAs papilas gustativas presentes principalmente na língua e também em algumas partes do nariz, mas também em menor número no céu da boca, na garganta e no esôfago são responsáveis pelo reconhecimento do sabor das diferentes substâncias. São elevações do epitélio oral e nasal e lâmina própria da língua. Existem seis tipos de papilas, com diferentes formas e funções: fungiformes, foliáceas, circunvaladas, filiformes, circunvolaformes, filgaformes. Elas são classificadas de acordo com suas formas.

BEm.... agora vamos falar sobre a LINGUA! e nao é do Mú (boi ou Mun-ha de vida eterna!)!.Algumas formas que coleguinhas cozinheiros matam suas papilas gustativas.
1. Fume!Palavra de ex-fumante. O cigarro é uma beleza. mata seu pulmao, seu olfato, seus amigos ao redor, sua reputaçao e principalmente sua lingua. Nao me gabo de dizer que fumava. EU disse FUMA---VA (pretérito imperfeito). Parei. Motivo: Perda de folego para correr dois metros, ou seja, sair da&nbsp;imobilidade era cansativo. Parei, comecei a nadar... parei, mas pelo menos nao fumo. Levei mais ou menos um mes para recuperar o sabor das coisas. A maiorias dos cozinheiros fumantes&nbsp;acaba manipulando errado o sal. Pois nao percebe que&nbsp;o alimento esta levemente salgado, e ainda pela cocçao, o alimento reduz. acentuando o sal. As substancias&nbsp;do cigarro, alem de ficarem impregnados na roupa,&nbsp;deixam a lingua amarelada.&nbsp;ah! e isto vale para cocaina, maconha&nbsp; ou cigarro de oregano&nbsp;e outras coisas que fumamos ou cheiramos (Nao, nao sou ex adepto destes itens... so foi "carlton cremma/cappuccino" ou "Diamont/Marlboro menthol" ou qualquer "cigarro de viado", como diz um amigo do ramo e "no começo, era só pra 'isperimentá'")
2. Café.I love Coffeeeeeeeeeeeeee... Este é um mal que pratico a 50 anos. Tomar café. dei uma reduzida, mas o café mascara por ter sabor, aroma e gosto predominante (iremos falar sobre estes temas num proximo tema...) E "podicrê" que mesmo escovando os dentes, o gosto amargo-doce (no meu caso porque gosto de um café melado) vai ficar por algum tempo. isto se ainda seu estomago nao&nbsp;regurgitar o café de&nbsp;volta.
3. Chiclete de menta ou derivados do "freshmint"Outro vicio. Parecer um "ruminante". Adoro. nao que eu fique mais descolado. mas eu preciso dar uma mascarada no café&nbsp;(pro cigarro nao funciona). Os chicletes de menta sem açucar, de certa forma, causam uma "pseudo"&nbsp;sensaçao de limpeza. mas&nbsp;se um ingrediente que tem poder de neutralizar o café, pode neutralizar qualquer outro alimento. Ah! entao posso trocar o "freshmint"pelo "ploc ou babalu" de "tuttifrutti"? Nem preciso responder.
4.&nbsp;Lingua amarela!"VAca amarela&nbsp;c@gou na panela, tres&nbsp;morreu quatro comeu (ja perceberam que falamos errado desde pequenos) e quem falar vai comer a bosta dela, 1,2,3...".
Se voce nao escova a lingua... NOJO!,&nbsp;"ai eu nao&nbsp;escovo a lingua por que eu fico com vontade de vomitar". Otimo!&nbsp;Mas encher a cara e chamar o "hugO,", abraçado a privada ou&nbsp;mas se matar de comer na Churrascaria e querer permanecer magra (bulimia) pode ne? CAncer de lingua existe ("crica aqui" http://mmspf.msdonline.com.br/pacientes/manual_merck/secao_08/cap_098.html&nbsp; )Fora que beijar uma fossa nao é legal. A pasta de menta pode mascarar e amargar qualquer sabor, aroma e gosto. mas é passageiro. o cancer e o mal-halito nao é tao rapido de&nbsp;se curar.&nbsp; a lingua faz parte da boca, nao é so os dentinhos que temos que escovar. ceu da boca e gengiva também. nao tenho os dentes mais brancos e as gengivas mais rosadas... mas dentista e escova sao legais!
5. Vicie!COma muita comida doce, salgada, apimentada. é otimo! chega um dia, que voce nao sente mais nada, nem que queimou a lingua. como qualquer sentido do nosso organismo. o excesso mata as células sensitivas. excesso fazem perder referencias. Eu adoro doces, tudo vai áçucar. é incrivel. quando eu tinha que preparar uma bebida doce, sempre ficava um melado. cortei um pouco os doces, e minha referencia voltou para o toleravel.
por hora é só.... agora tenho que fazer meu almoco.!
André Yochio
Abraço