Não leve café para a China
Autor: Johanna Nublat | Publicado: 2013-11-03T14:23:00-08:00

Queridos leitores, trago notícias da China, país onde estive de férias por um mês! Vou começar falando sobre o café (ou a falta dele) do outro lado do mundo.

Eu quase levei, na mala para a China, um vidro de Nescafé. Eu tenho uma certa dependência física de café. Se eu não tomo uma xícara pela manhã, ganho uma dor de cabeça pelo resto do dia.

Sabendo que os chineses preferem o chá ao café, pensei "vou levar um café solúvel para garantir minha dose diária".

Depois de um dia em Pequim, eu me senti uma caipira. A capital é uma cidade cosmopolita, louca, cheia de lojas ocidentais e jovens grudados nos celulares. E com muito, muito, mais opções que a minha Brasília.



Decoração bem humorada de um café em Hong Kong


Nas outras cidades pelas quais passamos - Shangai, Xi'an, Suzhou, Hangzhou e Hong Kong - a situação é a mesma. O cenário é um pouco mais tímido em Macau e Yangshuo, onde também fomos.

É verdade que lá não existe o hábito de tomar o nosso cafezinho de cada dia, nem de manhã nem depois do almoço. Mas essas cidades que eu citei têm Starbucks e Costa Cafés a cada quilômetro e, eventualmente, um café moderninho aqui e um café bom num restaurante ali - algo potencializado a mil em Hong Kong -, quase sempre com um wifi pra te ofercer.



Café super especializado em grãos na ilha de Hong Kong


A presença tão massiva das marcas ocidentais (seja de cafés ou roupas e carros) talvez tenha sido a primeira grande surpresa nessa aventura pela China. Por ignorância minha, eu esperava encontrar um país fechado, atrasado e com poucas opções.

Nada disso. Nas ruas de Salintun (o bairro das embaixadas em Pequim, com lojas extravagantes), eu vi comida japonesa, vietnamita, tailandesa, mexicana, italiana... Além de mil e uma opções de chinesa. Alguém pode dizer "mas é um bairro gringo". Ok, é. Mas a clientela é majoritariamente chinesa. E isso repete a cada parada da viagem.

Agora, o preço do café na China destoa do resto dos preços baixos praticados. Um café americano pequeno no Starbucks sai por 22 yuan, equivalente a pouco menos de U$ 4. Num café charmoso do hutong em Pequim (bairro tradicional lá) ou do distrito das artes paguei 30 yuan.

Com esse dinheiro é possível fazer uma refeição saborosa em alguns restaurantes nas grandes cidades da China (exceto em Hong Kong, onde a comida é consideravelmente mais cara que no continente).



Café descolado no distrito das artes, Pequim


O preço relativamente alto do café reforçou minha percepção da existência de uma linha que separa os estrangeiros dos chineses no país. O que é de fora, mesmo que produzido localmente - café, ovos mexidos pela manhã - é significativamente mais caro.

Já um café da manhã típico chinês (quem encara uma sopinha de macarrão com cogumelos antes das oito da manhã?) é bem barato. Podendo ser quase de graça, como a "panqueca" de ovo com salsicha, pimenta, alface e tomate, vendida nas ruas de Pequim por menos de R$ 1.

Além do preço alto, preciso registrar que voltei para o Brasil desejando um café forte e delicioso como alguns que conseguimos ter por aqui.

Lá na China, a maior parte dos lugares serve o café americano (que, sem injustiças, poderia ser chamado de "chafé"). Em raros lugares, é possível encontrar um café expresso bem planejado, com o problema de eles servirem só um dedo de um café fortíssimo. Como se 8 ou 80.

Em resumo, minha casa fez falta. ; )

O próximo post vai ser divertido, não percam. Sobre a aventura de comer na rua na China.