O saber com sabor !
Autor: Jéssica,Melina,Rayra,Rosângela e Thallyta | Publicado: 2010-11-23T12:10:00-08:00

Muitas pessoas se dedicam a acompanhar o desenvolvimento científico por interesse pessoal e por prazer. Nem todos colecionam e classificam rochas, folhas e flores são geólogos ou botânicos. Há também quem acompanhe, com lazer, a evoluçao de alguns ramos como a tecnologia. Em certas áreas, essas atividades de lazer se ampliam rapidamente: como um rádio amador de 40 anos atrás, existem hoje dezenas de milhares de internautas.Esses interesses específicos são uma escola pessoal, determinada por características individual. Há, contudo, um conjunto de conceitos e valores que constituem a visão de mundo científica de nossa época, apartir da qual é possível acompanhar o desenvolvimento geral da ciência e da teclonogia. Essa cultura científica bássica pode ser vista como um direito universal.
Nós, seres humanos, que interferimos em todas as outras formas de vida, somos parte inseparável da biosfera, pois não existiríamos sem esse complexo sistema de interdependência da vida. é um sistema de cadeias naturais, que alteramos, plantando ou criando o que&nbsp; comemos.
A vida na Terra surgiu há alguns bilhões de anos e, por processo evolutivo as espécies, entre elas a humana, surgem e se tranformam e também podem ser eliminadas, por isso, se quisermos garantir sobrevida às gerações futuras, é preciso impor limites à nossa ação. A imensa diversidade dos seres vivos e álias é uma condição de equilibrio da biosfera. Para garantir qualidade de vida às populações humanas será necessário constituir de alguma forma, ambientes naturais, ou seja, que se revitalizem os rios contamidos pela poluição industrial ou agrícola.
Sem ignorar os notáveis avanços nas ciências médicas e agropecuárias ou mesmos a capacidade de manipular a base molecular da vida, mas fazendo uso desses conhecimentos para uma ação mais responsável. Além do uso direto do ciclo da vida, a sociedade humana também se sevr dos ciclos naturais, como da água, do ar e do carbo, para a produção de energia. Na maior parte desses processos, é preocupante a grande depedência do petróleo, recurso não-renovável que aumenta o aquecimento atmosférico no efeito estufa.&nbsp; E ainda, mesmo com os recursos energéticos, como petróleo, carvão mineral e gás natural, muitos outros minerais são extraido da litosfera, ou sja, do solo e do subsolo. Do solo conseguem-se, por exemplo, as argilas, com que se produzem cerâmicas, para a construção civil. Do subsolo extraem-se inúmeros minerios, como os de ferro, de cobre, de alumínio e os demais metais, assim como calcários, todos essenciais à indústria e às construções.
A àgua e o ar na Terra, a hidrosfera e a atmosfera, também sõa fontes de várias substâncias para a indústria química. Do ar, retiram-se substâncias como oxigênio e o nitrogênio; das àguas, obtêm-se grande quantidade de sais em solução; àgua e o ar precisam ser constantemente controlados e protegidos da poluição ambiental, para que sejam preservados.
Em todos os processos naturais ou tecnológicos, qualquer que seja a transformação, conserva-se a quantidade total de energia, mesmo que ela perca qualidade ao se dissipar em calor. Nas transformações químicas também se conservam a massa e o número de átomos da espécie química; os elementos presentes nas substâncias regentes se separam e se combinam, em diferentes produtos da reação, ao romper e recompor ligações químicas. As propriedades químicas e as físicas estão associadas na teoria e na pratica.
As propriedades químicas dos elementos e das substâncias dependem da constituição eletronica dos átomos e moleculas. Há inda inúmeras substâncias orgânicas, formadas por compostos de carbono, os hidrocarbonetos, arranjados em complexas cadeias, que compõem desde os nossos alimentos até o petróleo, em que em geral surgem de fenômenos biológicos da vida.




O universo, como conhecemos, se avalia ter surgido há algo mais de 13 bilhões de anos, a partir de um processo explosivo, e parece estar se expandindo desde então, como um imenso turbilhão. Esse conhecimento cientifico, cosmico ou geólogico, de caráter físico, químico ou biológico, não pode ser separado de sua caracterizaão matemática. Ou seja, as relações entre sistemas, num mundo natural, social e tecnológico têm suas quantidades e qualidades usualmente expressas em termos matemático.
A evolução de qualquer população têm descrição usualmente estatística; valores que dependem um do outro. A matemática, portanto, mais do que um coadjuvante útil é parte essencial de uma visão de mundo de na ciência contemporânea, além, é claro, de ter seu interesse próprio e sua utilidade autonoma, em incontáveis questões da vida em sociedade.
É preciso considerar, uma visão de mundo cientifica, geral mesmo como essa apresentada de forma breve e necessariamente imcompleta, constitui, ao final da educação básica, um ponto de partida para se apreciar a rápida evolução do conhecimento e viver os desafios sociais, produtivos e ambientais da vida comteporânea. é um desafio para educação brasileira, lado a lado com a formação nas ciências humanas e linguagens em geral, apresentar em geral uma visão ampla do mundo científico-tecnológico.

Resumo do texto "O Saber do Sabor"&nbsp; do Fascículo "Conquistas e conflitos da sociedade tecnológica" da Faculdade Ipiranga. 



" Como conseguimos observar no texto que hoje em dia o conhecimento dito científico não é um privilégio apenas de licenciados nestas áreas, mas para qualquer indivíduo que queira se defender do mundo em sua volta e até mesmo por mero prazer. Além disso, temos que ter em mente que o aprimoramento do conhecimento é necessário já que o que levamos da vida é o que aprendemos, com isso percebe-se o quão o nosso pensamento é globalizado já que antigamente não tinhamos acesso a internet e a única fonte para um conhecimento aprofundado eram apenas os livros, muito só encontrados em bibliotecas. Apesar de vários benefícios essa nossa busca pela informação vemos que nem todos usam o seu conhecimento para o bem e muitos apelam para a violência contra os animais e o desmatamento, para engrandecimento próprio. Com isso nós como seres humanos, devemos sempre tentar usar os recursos da terra, mas acima de tudo repor-los para que não haja uma extinção na vida animal e vegetal. Devemos sempre nos dar conta que os animais, as plantas e sobretudo o planeta não precisam de nós, e sim nós é que precisamos destes para sobreviver por isso devemos a vida eles. Apenas quando nos dermos contas disso é que poderá haver mudança nas extinções e desmatamento. Além disso, temos que ter a certeza de que se não guardarmos hoje certamente não sobrará nada para amanhã".

Jéssica Leão, Melina Trindade, Rayra Amador, Rosângela Lôbo e Thallyta Souza &nbsp;