Colesterol não é o Inimigo que você foi induzido a crer –
Autor: PROGRAMA  PHYSIQUE  SOLUTION | Publicado: 2012-03-15T05:54:00-07:00


Cirurgião Cardíaco admite enorme erro!
&gt; Por Dr. Lundell Dwight, MD
&gt; 
&gt; Nós os médicos com todos os nossos treinamentos, conhecimento e
&gt; autoridade, muitas vezes adquirimos um ego bastante grande, que tende
&gt; a tornarmos difícil admitir que estamos errados. Então, aqui está.
&gt; Admito estar errado...
&gt; 
&gt; Como um cirurgião com experiência de 25 anos, tendo realizado mais de
&gt; 5.000 cirurgias de coração aberto, hoje é meu dia para reparar o erro
&gt; de médicos com este fato científico.Eu treinei por muitos anos com
&gt; outros médicos proeminentes rotulados como "formadores de opinião."
&gt; Bombardeado com a literatura científica, sempre participando de
&gt; seminários de educação, formuladores de opinião que insistiam que
&gt; doença cardíaca resulta do fato simples dos elevados níveis de
&gt; colesterol no sangue.
&gt; 
&gt; A terapia aceita era a prescrição de medicamentos para baixar o
&gt; colesterol e uma severa dieta restringido a ingestão de gordura. Este
&gt; último é claro que insistiu que baixar o colesterol e doenças
&gt; cardíacas. Qualquer recomendação diferente era considerada uma heresia
&gt; e poderia possivelmente resultar em erros médicos.
&gt; 
&gt; Ela não está funcionando! Estas recomendações não são cientificamente
&gt; ou moralmente defensáveis. A descoberta, há alguns anos que a
&gt; inflamação na parede da artéria é a verdadeira causa da doença
&gt; cardíaca é lenta, levando a uma mudança de paradigma na forma como as
&gt; doenças cardíacas e outras enfermidades crônicas serão tratados.
&gt; 
&gt; As recomendações dietéticas estabelecidas há muito tempo ter criado
&gt; uma epidemia de obesidade e diabetes, cujas consequências apequenam
&gt; qualquer praga histórica em termos de mortalidade, o sofrimento humano
&gt; e terríveis consequências econômicas.
&gt; 
&gt; Apesar do fato de que 25% da população tomar caros medicamentos a base
&gt; de estatina e, apesar do fato de termos reduzido o teor de gordura de
&gt; nossa dieta, mais americanos vão morrer este ano de doença cardíaca do
&gt; que nunca. Estatísticas do American Heart Association, mostram que 75
&gt; milhões dos americanos atualmente sofrem de doenças cardíacas, 20
&gt; milhões têm diabetes e 57 milhões têm pré-diabetes.
&gt; 
&gt; Esses transtornos estão a afetar pessoas cada vez mais jovens em maior
&gt; número a cada ano.
&gt; Simplesmente dito, sem a presença de inflamação no corpo, não há
&gt; nenhuma maneira que faça com que o colesterol se acumule nas paredes
&gt; dos vasos sanguíneos e cause doenças cardíacas e derrames. Sem a
&gt; inflamação, o colesterol se movimenta livremente por todo o corpo como
&gt; a natureza determina. É a inflamação que faz o colesterol ficar preso.
&gt; 
&gt; A inflamação não é complicada - é simplesmente a defesa natural do
&gt; corpo a um invasor estrangeiro, tais como toxinas, bactéria ou vírus.
&gt; 
&gt; O ciclo de inflamação é perfeito na forma como ela protege o corpo
&gt; contra esses invasores virais e bacterianos. No entanto, se
&gt; cronicamente expor o corpo à lesão por toxinas ou alimentos no corpo
&gt; humano, para os quais não foi projetado para processar, uma condição
&gt; chamada inflamação crônica ocorre.
&gt; 
&gt; A inflamação crônica é tão prejudicial quanto a inflamação aguda é
&gt; benéfica. Que pessoa ponderada voluntariamente exporia repetidamente a
&gt; alimentos ou outras substâncias conhecidas por causarem danos ao
&gt; corpo? Bem, talvez os fumantes, mas pelo menos eles fizeram essa
&gt; escolha
&gt; conscientemente. O resto de nós simplesmente seguia a dieta
&gt; recomendada correntemente, baixa em gordura e rica em gorduras
&gt; poli-insaturadas e carboidratos, não sabendo que estavam causando
&gt; prejuízo repetido para os nossos vasos sanguíneos.
&gt; 
&gt; Esta lesão repetida cria uma inflamação crônica que leva à doença
&gt; cardíaca, diabetes, ataque cardíaco e obesidade.
&gt; Deixe-me repetir isso. A lesão e inflamação crônica em nossos vasos
&gt; sanguíneos é causada pela dieta de baixo teor de gordura recomendada
&gt; por anos pela medicina convencional.
&gt; 
&gt; Quais são os maiores culpados da inflamação cronica?&nbsp; Simplesmente,
&gt; são a sobrecarga de simples carboidratos altamente processados
&gt; (açúcar, farinha e todos os produtos fabricados a partir deles) e o
&gt; excesso de consumo de óleos ômega-6 (vegetais como soja, milho e
&gt; girassol), que são encontrados em muitos alimentos processados.
&gt; 
&gt; Imagine esfregar uma escova dura repetidamente sobre a pele macia até
&gt; que ela fique muito vermelho e quase sangrando. Faça isto várias vezes
&gt; ao dia, todos os dias por cinco anos. Se você pudesse tolerar esta
&gt; dolorosa escovação, você teria um sangramento, inchaço e infecção da
&gt; área, que se tornaria pior a cada lesão repetida. Esta é uma boa
&gt; maneira de visualizar o processo inflamatório que pode estar
&gt; acontecendo em seu corpo agora.
&gt; 
&gt; Independentemente de onde ocorre o processo inflamatório, externamente
&gt; ou internamente, é a mesma. Eu olhei dentro de milhares e milhares de
&gt; artérias. Na artéria doente parece que alguém pegou uma escova e
&gt; esfregou repetidamente contra a parede da veia. Várias vezes por dia,
&gt; todos os dias, os alimentos que comemos criam pequenas lesões compondo
&gt; em mais lesões, fazendo com que o corpo responda de forma contínua e
&gt; adequada com a inflamação.
&gt; Enquanto saboreamos um tentador pão doce, o nosso corpo responde de
&gt; forma alarmante como se um invasor estrangeiro chegasse declarando
&gt; guerra.
&gt; 
&gt; Alimentos carregados de açúcares e carboidratos simples, ou
&gt; processados com óleos omega-6 para durar mais nas prateleiras foram a
&gt; base da dieta americana durante seis décadas. Estes alimentos foram
&gt; lentamente envenenando a todos.
&gt; 
&gt; Como é que um simples bolinho doce cria uma cascata de inflamação
&gt; fazendo-o adoecer? Imagine derramar melado no seu teclado, ai você tem
&gt; uma visão do que ocorre dentro da célula. Quando consumimos
&gt; carboidratos simples como o
&gt; açúcar, o açúcar no sangue sobe rapidamente. Em resposta, o pâncreas
&gt; segrega insulina, cuja principal finalidade é fazer com que o açúcar
&gt; chegue em cada célula, onde é armazenado para energia. Se a célula
&gt; estiver cheia e não precisar de glicose, o excesso é rejeitado para
&gt; evitar que prejudique o trabalho.
&gt; 
&gt; Quando suas células cheias rejeitarem a glicose extra, o açúcar no
&gt; sangue sobe produzindo mais insulina e a glicose se converte em
&gt; gordura armazenada.
&gt; 
&gt; O que tudo isso tem a ver com a inflamação? O açúcar no sangue é
&gt; controlado em uma faixa muito estreita. Moléculas de açúcar extra
&gt; grudam-se a uma variedade de proteínas, que por sua vez lesam as
&gt; paredes dos vasos sanguíneos. Estas repetidas lesões às paredes dos
&gt; vasos sanguíneos desencadeiam a inflamação. Ao cravar seu nível de
&gt; açúcar no sangue várias vezes por dia, todo dia, é exatamente como se
&gt; esfregasse uma lixa no interior dos delicados vasos sanguíneos.
&gt; 
&gt; Mesmo que você não seja capaz de ver, tenha certeza que está
&gt; acontecendo. Eu vi em mais de 5.000 pacientes que operei nos meus 25
&gt; anos que compartilhavam um denominador comum - inflamação em suas
&gt; artérias.
&gt; 
&gt; Voltemos ao pão doce. Esse gostoso com aparência inocente não só
&gt; contém açúcares como também é cozido em um dos muitos óleos omega-6
&gt; como o de soja. Batatas fritas e peixe frito são embebidos em óleo de
&gt; soja, alimentos processados são fabricados com óleos omega-6 para
&gt; alongar a vida útil. Enquanto ômega-6 é essencial - e faz parte da
&gt; membrana de cada célula controlando o que entra e sai da célula - deve
&gt; estar em equilíbrio correto com o ômega-3.
&gt; 
&gt; Com o desequilíbrio provocado pelo consumo excessivo de ômega-6, a
&gt; membrana celular passa a produzir substâncias químicas chamadas
&gt; citocinas, que causam inflamação.
&gt; 
&gt; Atualmente a dieta costumeira do americano tem produzido um extremo
&gt; desequilíbrio dessas duas gorduras (ômega-3 e ômega-6). A relação de
&gt; faixas de desequilíbrio varia de
&gt; 15:1 para tão alto quanto 30:1 em favor do ômega-6. Isso é uma
&gt; tremenda quantidade de citocinas que causam inflamação. Nos alimentos
&gt; atuais uma proporção de 3:1 seria ideal e saudável.
&gt; 
&gt; Para piorar a situação, o excesso de peso que você carrega por comer
&gt; esses alimentos, cria sobrecarga de gordura nas células que derramam
&gt; grandes quantidades de substâncias químicas pró-inflamatórias que se
&gt; somam aos ferimentos causados por ter açúcar elevado no sangue. O
&gt; processo que começou com um bolo doce se transforma em um ciclo
&gt; vicioso que ao longo do tempo cria a doença cardíaca, pressão arterial
&gt; alta, diabetes e, finalmente, a doença de Alzheimer, visto que o
&gt; processo inflamatório continua inabalável.
&gt; 
&gt; Não há como escapar do fato de que quanto mais alimentos processados e
&gt; preparados consumirmos, quanto mais caminharemos para a inflamação
&gt; pouco a pouco a cada dia. O corpo humano não consegue processar, nem
&gt; foi concebido para consumir os alimentos embalados com açúcares e
&gt; embebido em óleos omega-6.
&gt; 
&gt; Há apenas uma resposta para acalmar a inflamação, é voltar aos
&gt; alimentos mais perto de seu estado natural. Para construir músculos,
&gt; comer mais proteínas. Escolha carboidratos muito complexos, como
&gt; frutas e vegetais coloridos. Reduzir ou eliminar gorduras omega-6
&gt; causadoras de inflamações como óleo de milho e de soja e os alimentos
&gt; processados que são feitas a partir deles. Uma colher de sopa de óleo
&gt; de milho contém 7.280 mg de ômega-6, de soja contém 6.940 mg. Em vez
&gt; disso, use azeite ou manteiga de animal alimentado com capim.
&gt; As gorduras animais contêm menos de 20% de ômega-6 e são muito menos
&gt; propensas a causar inflamação do que os óleos poli-insaturados
&gt; rotulados como supostamente saudáveis.
&gt; 
&gt; Esqueça a "ciência" que tem sido martelada em sua cabeça durante
&gt; décadas. A ciência que a gordura saturada por si só causa doença
&gt; cardíaca é inexistente. A ciência que a gordura saturada aumenta o
&gt; colesterol no sangue também é muito fraca.
&gt; 
&gt; Como sabemos agora que o colesterol não é a causa de doença cardíaca,
&gt; a preocupação com a gordura saturada é ainda mais absurda hoje.
&gt; 
&gt; A teoria do colesterol levou à nenhuma gordura, recomendações de baixo
&gt; teor de gordura que criaram os alimentos que agora estão causando uma
&gt; epidemia de inflamação.
&gt; 
&gt; A medicina tradicional cometeu um erro terrível quando aconselhou as
&gt; pessoas a evitar a gordura saturada em favor de alimentos ricos em
&gt; gorduras omega-6. Temos agora uma epidemia de inflamação arterial
&gt; levando a doenças cardíacas e a outros assassinos silenciosos.
&gt; 
&gt; O que você pode fazer é escolher alimentos integrais que sua avó
&gt; servia (frutas, verduras, cereais, manteiga, banha de porco) e não
&gt; aqueles que sua mãe encontrou nos corredores de supermercado cheios de
&gt; alimentos industrializados.
&gt; 
&gt; Eliminando alimentos inflamatórios e aderindo a nutrientes essenciais
&gt; de produtos alimentares frescos não processa- dos, você irá reverter
&gt; anos de danos nas artérias e em
&gt; todo o seu corpo causados pelo consumo da dieta típica americana.
&gt; 
&gt; O ideal é voltarmos aos alimentos naturais e muito trabalho físico (exercícios).
&gt; 
&gt; [Ed. Nota: Dr. Dwight Lundell é ex-Chefe de Gabinete e Chefe de
&gt; Cirurgia no Hospital do Coração Banner, Mesa, Arizona. Sua prática
&gt; privada, Cardíaca Care Center foi em Mesa, Arizona. Recentemente, Dr.
&gt; Lundell deixou a cirurgia para se concentrar no tratamento nutricional
&gt; de doenças cardíacas. Ele é o fundador da Fundação Saúde dos Humanos,
&gt; que promove a saúde humana com foco na ajuda às grandes corporações
&gt; promover o bem estar. Ele é o autor de "A Cura para a Doença Cardíaca
&gt; e A Grande Mentira do Colesterol"
&gt;