Biscoitos sem lactose Emagrecer Comendo
Autor: Karol Oliveira | Publicado: 2013-09-15T18:27:00-07:00


Há cerca de um mês recebi o contato da senhora Lidia Maria Borba, da Emagrecer Comendo
Alimentos Especiais Ltda, que me ofereceu a oportunidade de experimentar outros
chocolates e biscoitos produzidos por eles.



Em janeiro do ano passado
postei para vocês uma resenha sobre chocolates sem lactose e estava lá um
fabricado por eles.



Hoje vou falar sobre as minhas impressões sobre os
biscoitos, vou deixar os chocolates (outros sabores!) para a próxima postagem
só para que vocês retornem aqui... ;)



No site deles (http://emagrecercomendo.com.br),
vocês podem encontrar informações sobre mais produtos (que ainda não tem em
Fortaleza!), receitas e sobre a empresa.




Ansiava bastante por biscoitos sem lactose que não
fosse duros, com gosto de soja e sem graça.&nbsp;
Confesso que fiquei muito feliz quando a caixa com os produtos a serem
degustados chegou.



E na busca de substitutos encontrei produtos
realmente decepcionantes, concentrados em açúcar, com sabores extremamente
artificiais, aquele gosto intragável de soja, texturas estranhas e preços
incompatíveis com a qualidade do produto.



Mas também vi que o mercado está se expandindo e os
próprios IL estão produzindo alimentos saborosos e promissores.



Acho que esses biscoitos são um exemplo desse tipo
de produto.



Recebi amostras em pacotes de 40g de dois sabores:
Cacau e aveia e Coco com nozes.





imagens cedidas pelo representante da empresa&nbsp;



Esse pacote até parece ser pequeno mas garanto que é
a quantidade necessária para matar a fome nos lanches.











&nbsp;foto: Karoline Oliveira










&nbsp;foto: Karoline Oliveira



Livre de gorduras trans, rico em fibras e sem
lactose, segundo o fabricante, o produto apresenta glúten e está bem claro na
lista de ingredientes:







foto: Karoline Oliveira






foto: Karoline Oliveira



Fiquei admirada de um produto ter água como o
componente em maior quantidade. Para quem não sabe, a lista de ingredientes
fica em ordem decrescente de quantidade. Achei legal ter manteiga e não gordura
vegetal ou margarina, super comuns em alimentos sem leite. Para quem tem
dúvidas se a manteiga tem ou não lactose, apesar das divergências existentes, aconselho entrar em contato com os fabricantes. De todo modo, como predomina a fração lipídica do leite, a quantidade existente pode ser mínima.



Queria saber qual adoçante foi usado. Pelo menos não tem açúcar
adicionado. Mas em todo caso precisamos saber do que se trata, já que nem todo
adoçante pode ser consumido assim irrestritamente... alguns por exemplo tem
efeito laxativo se consumidos em excesso (acontece comigo!) e por ai vai...



Esses são os valores nutricionais do sabor Coco e Nozes:&nbsp;





foto: Karoline Oliveira




&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; foto: Karoline Oliveira



Esses são os valores do outro sabor, Cacau e Aveia:





&nbsp;foto: Karoline Oliveira





foto: Karoline Oliveira



Essa foto ficou meio embaçada, então vou transcrever os valores: 118kcal, 16g de carboidratos, 3g de proteínas, 5g de gordurais totais, 2g de gorduras saturadas, 0g de gordura trans, 3g de fibras e 3mg de sódio.



Falando um pouco do sabor e aparência dos biscoitos, eu particularmente gostei deles. Acho que até hoje foi o melhor biscoito sem lactose que comi. A verdade é que o leite e seus derivados dão todo A-QUE-LE sabor então não espere um produto com sabor similar. Mas só de não ter gosto residual de soja já é uma vitória! Sim sim, por serem produzidos com aveia e farinha de trigo integral eles tem sabor de cereal integral. Mas ainda sim são gostosos.



A aparência deles pode ser estranha a primeira vista. &nbsp;Para mim está ok, mas algumas pessoas estranharam a cor e o formato:



&nbsp;foto: Karoline Oliveira




foto: Karoline Oliveira





foto: Karoline Oliveira




foto: Karoline Oliveira




foto: Karoline Oliveira



Uma pena ainda não ter encontrado em Fortaleza. Se você já encontrou me avisa! Estou sentindo falta e querendo comprar pros meus lanches... Aguardo o contato da empresa para esclarecer algumas dúvidas como a do adoçante e depois repasso para vocês!



Abraços!