Não morra pela boca!
Autor: Flávinha Grace | Publicado: 2011-08-23T07:16:00-07:00


Olá meus aborês como estão? Hoje o assunto é saúde...Tava lendo um artigo super interessante sobre um probleminha que mto me aflinge, a alimentação. Bem mais além, a maneira errônea em que ando ingerindo meus alimentos, acho que muitos de vocês sofrem também desse mal. No meu caso, a correria do dia-a-dia, trabalho, faculdade e outros compromissos, não me deixam ter time de mastigar certinho, apesar de muitas vezes tentar! =(Venho percebendo que nesse ano de 2011, engordei bastante, meu peso nunca saiu do mesmo antes, esse ano são kgs a mais e a mais! Aff!!! Esse fator com certeza é um dos que vem contribuindo bastante para isso.Então segue aí algumas partes do artigo...



CONSCIENTIZE-SE DA IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO
Todo alimento precisa ser reduzido para ser absorvido
Por Maribel Gonçalves de MelosDo latim,&nbsp;masticare&nbsp;significa triturar os alimentos com os dentes. A nossa digestão começa pela boca, um espaço que contém língua, dentes, glândulas salivares e mucosa. É através da ação de uma enzima encontrada na saliva, chamada ptialina ou amilase salivar, em associação com os componentes acima citados, que o amido é quebrado em pequenas partículas até ser transformado em glicose.Qualquer alimento precisa ser reduzido para ser absorvido. Este processo passa por duas etapas concomitantes, a mecânica (mastigação) e a química, (ação das enzimas digestivas), com isso, aumentamos a área de superfície de contato do alimento para a ação das enzimas.&nbsp;

Quando não ocorre esse processo de maneira satisfatória, o alimento chega pouco “quebrado” ao estômago e a amilase salivar é totalmente inativada em meio ácido. Assim sendo, o carboidrato leva muito mais tempo para ser quebrado, o que gera um quadro de fermentação. Isso proporciona uma maior produção de gás carbônico e ácidos. Em conseqüência, inicia-se um processo inflamatório no estômago e intestino delgado, que pode se expressar de várias formas como: azia, dor de estômago, prisão de ventre, aftas, náuseas, sensação de estar empanturrado, sabor amargo na boca,&nbsp; gases, tonteira, enxaquecas, distensão abdominal, sonolência.&nbsp;&nbsp;

No estômago não há dentes, nem hélice de liquidificador!A boca o único lugar em que há dentes para triturar e rasgar pedaços de carne.&nbsp; Quando engolimos pedaços grandes, o estômago tem como recurso os ácidos para desmanchá-los. Mas, imagine quanto tempo é necessário para que um pedaço grande de carne seja bem digerido dentro do estômago? Muito tempo, só que não comemos apenas carne, comemos batata, tomamos cerveja ou refrigerante e comemos sobremesa. Então como fica? Vai para o intestino e lá as bactérias precisam entrar em ação para desmanchar esses grandes nacos de carne. Elas cercam os pedaços e trabalham como podem e, para isso, produzem gases, gases e mais gases. Está explicada a nossa má digestão!

Por não se fazer uma mastigação adequada, deixamos de produzir energia em quantidade suficiente para o nosso dia-a-dia, afetando assim, todo o processo metabólico, gerando, como consequência, estados de cansaço, desânimo, ansiedade, medos, queda de cabelo, diminuição da libido, impaciência e retenção hídrica (ficamos inchados).

Atitudes para comer melhor!* Desligue a TV e deixe o jornal para depois, esta hora é para comer!&nbsp;
* Arrume a mesa para comer, colocando todos as opções que fazem parte do seu cardápio (salada, prato quente, bebida e sobremesa). Esta visualização acalma sua fome e encanta os olhos;&nbsp;
* Sente-se à mesa como se estivesse em um restaurante, porque sua postura vai ajudar você a&nbsp; lembrar de mastigar e comer devagar;&nbsp;
* Comece com a salada, pois é impossível engolir inteiro folhas de alface e pedaços de cenoura. Os vegetais já vão preparando os sucos que receberão os demais alimentos.&nbsp;
* Ao comer carne, para facilitar sua mastigação, corte em pedaços bem pequenos e evite colocar muita coisa no garfo de uma só vez;&nbsp;
* Experimente repousar os talheres sobre o prato enquanto estiver comendo. Na primeira semana uma vez faça isso uma vez como exercício;
* Evite beber mais de 200 ml de líquido por refeição (período que inclui 30’antes e 1:30 h depois ) Se costuma usar chás e cafezinhos depois de comer, deve incluir este volume nos 200 ml já citados;
* Deixe a sobremesa ou fruta para mais tarde, 30 min ou 1 hora, pois são ricos em fibras e podem sobrecarregar a digestão. Fazendo assim, verá que talvez nem precise da sobremesa.

Bom amoures, vamos mudar isso aí hein!? espero que tenham gostado do post de hj...


&nbsp;BeeeeeijOos