PUDIM DE COCO COM UNIÃO FIT
Autor: Amanda Simão Nutrição e Dietética | Publicado: 2013-02-27T16:29:00-03:00






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RECEITA:&nbsp; 
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Capacidade da xícara: 200ml
Tipo do recipiente: fôrma redonda de furo central
Capacidade do recipiente: 1100ml (17x13x7,5cm)
Temperatura do forno: moderada (180°C)
Tempo de forno: cerca de 1h20m
Rendimento: cerca de 8 porções


INGREDIENTES:&nbsp; 

CALDA DE CARAMELO


                        ½ xícara (chá) de União FIT                        (80g)                    

                        1 xícara (chá) de água                        (200ml)                    


PUDIM


                        1 xícara (chá) de leite em pó, desnatado                        (60g)                    

                        10 colheres (sopa) de União FIT                        (100g)                    

                        1 colher (sobremesa) de margarina light                        (7g)                    

                        1 vidro de leite de coco light                        (200ml)                    

                        ½  xícara (chá) de água fervente                        (100ml)                    

                        3 ovos                        (cerca de 180g)&nbsp;

MODO DE FAZER:&nbsp; 
		
            
            
                                    
CALDA DE CARAMELO

Ferva
 o União FIT com a água até obter uma calda de caramelo claro. Retire do
 fogo e estabilize a calda, colocando a panela sobre uma bacia com água 
fria. Forre a fôrma com a calda e reserve. 

PUDIM
Bata
 no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, por cerca de 3 minutos. 
Adicione o leite de coco e os ovos, e bata somente para misturá-los. 
Despeje na fôrma forrada com caramelo e asse no banho-maria, no forno 
preaquecido. Leve à geladeira, de preferência de um dia para outro. 
Desenforme gelado.

Todas as receitas elaboradas com UNIÃO FIT seguem como padrão de medida, colheres rasadas com capacidade de:

   15 ml: colher de sopa
  7,5 ml: colher de sobremesa
     5 ml: colher de chá
1,25 ml: colher de café&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;