PROJETO ALIMENTAÇÃO
Autor: Professor Hamilton | Publicado: 2011-05-27T13:23:00-07:00


Pró Letramento Professor: Hamilton Da Silva FerreiraTurma: 4º anoDisciplina Ciências
Os alimentos como fonte de nutrientes
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Os alimentos permitem o crescimento, protegem nosso corpo contra as doenças e nos fornecem energia para a realização das mais diversas atividades.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Os alimentos podem ser de origem vegetal,animal e mineral. De acordo com a função, os alimentos classificam-se em construtores, energéticos e reguladores.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Construtores
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Atuam na estrutura do nosso corpo.Contêm proteínas,que favorecem o crescimento e compensam o desgaste do organismo.Exemplos : carnes,ovos,leite,queijo,manteiga,feijão,ervilha ,milho.
Energéticos
&nbsp;&nbsp; Fornecem energia ao organismo.Contêm açúcares e gorduras.Exemplos: leite,queijo,manteiga,margarina,trigo,frutas,mel,beterraba,batata.mandioca.

Reguladores&nbsp;&nbsp; Ajudam a regular as funções do corpo.Contêm vitaminas e sais minerais.As vitaminas são encontradas nas frutas,verduras e legumes em geral;os sais minerais são encontrados no queijo,no leite,no peixe,no fígado,no amendoim.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Uma boa alimentação deve conter os três tipos de alimentos:construtores,energéticos e reguladores.
Observe no quadro abaixo os principais tipos de alimentos:


SUBSTÂNCIASALIMENTOS
AÇUÚCARES&nbsp; Substâncias energéticas produzidas pelos vegetais.São encontradas na cana-de-açúcar;em cereais,como trigo,a aveia,o centeio e outros.no leite;e no amido existente nas raízes,sementes e frutas.
GORDURAS&nbsp; São importantes reservas alimentares.Encontradas nos óleos e gorduras de origem animal ou vegetal.
PROTEÍNAS&nbsp; São substâncias que contribuem para a formação do nosso corpo.Existe uma grande variedade de fontes de proteínas na natureza.Os alimentos de origem animal e alguns vegetais,como a soja e o feijão são ricos em proteínas.
VITAMINAS&nbsp; Soa substâncias indispensáveis à nossa vida.Sua ausência na dieta alimentar provoca graves doenças.As vitaminas são encontradas nos alimentos de origem animal e vegetal.










SAISMINERAIS&nbsp; São tão importantes à nossa saúde como as vitaminas,porque também são responsáveis pelo desenvolvimento e funcionamento do organismo.

ÁGUA&nbsp;&nbsp; Indispensável à vida de todos os seres vivos.Está presente em todas as partes do nosso corpo,até nos ossos.Ela representa 70% do nosso corpo.É encontrada em todos os seres vivos.



Vitaminas: indispensáveis para o organismo
Vitamina A
O que faz:indispensável para a visão,o crescimento e a resistência contra doenças.
Onde a encontramos: no leite,na gema do ovo,no queijo,na manteiga,na cenoura,na alface.

Vitamina B
O que faz: ajuda no crescimento e na formação do sangue;também saudáveis os olhos,os cabelos,as unhas e a pele.
Onde a encontramos: no leite,na gema do ovo,na carne,nos miúdos(fígado,rins,coração),no peixe,no fermento,nos legumes nos cereais,no repolho,no feijão.

Vitamina C
O que faz: Combate as infecções e aumenta a resistência contra doenças.
Onde encontramos: na laranja,no limão,no caju,na acerola,no tomate,no legumes,nas batatas,no espinafre,no pimentão.

Vitamina D
O que faz: Necessária para a formação dos ossos e dos dentes.
Onde a encontramos: nas gorduras de origem vegetal e animal(margarina,óleos,manteiga)

Vitamina K
O que faz: Ajuda na cicatrização dos ferimentos.
Onde a encontramos: nas verduras que comemos cruas.









Desnutrição
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; A má alimentação pode trazer graves prejuízos à saúde,principalmente das crianças. Se o corpo não recebe os tipos de alimentos necessários à vida, ele fica fraco,desnutrido,não cresce&gt;.Essa carência alimentar chama-se desnutrição.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; A desnutrição atrasa o desenvolvimento físico e mental da criança e é uma porta aberta para as doenças. Em muitos lugares do mundo,inclusive no Brasil,a desnutrição atinge milhões de crianças


Alguns cuidados com a alimentação

Comer alimentos variados
Preferir alimentos naturais
Beber água filtrada ou fervida
Beber leite fervido
Evitar alimentos fritos
Evitar balas e outras guloseimas
Fazer as refeições nas horas certas
Comer apenas o necessário














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