Chia é a semente que elimina gordura - GRÃO DO MOMENTO
Autor: Redação JB | Publicado: 2011-12-19T05:48:00-08:00











Chia existe nas versões em grãos, farinha e óleo; tem efeito 
superior ao da linhaça no papel de combater a fome e desintoxicar o 
organismo












 O que é
Originária do México, a chia é uma semente que foi muito consumida por 
civilizações antigas, principalmente por quem precisava de força e 
resistência física.



 Composição

Entre os principais componentes está o ômega 3 - em teor mais elevado 
do que o encontrado na linhaça. também tem fibras, cálcio, magnésio, 
potássio e proteína.



 Ajuda a perder peso porque...

Segundo a nutricionista Flávia Cyfer, a chia age em três frentes distintas que auxiliam no emagrecimento

· Causa saciedade: "suas sementes são mucilaginosas, 
ou seja, ricas em fibras. ao entrarem em contato com a água, formam um 
gel no estômago. diante dessa reação, a digestão torna-se mais lenta. 
Assim, o indivíduo fica satisfeito mais rapidamente e, então, passa a 
consumir porções menores".

· Combate inflamação: "a gordura é resultado de um 
processo inflamatório do organismo, que deixa de enviar mensagens de 
saciedade ao cérebro. Com isso, perde-se o controle sobre a fome a ponto
 de comer e nunca se sentir satisfeita. O ômega 3 presente no grão 
combate essa inflamação, ajudando o corpo a recuperar o controle sobre o
 apetite".

· Desintoxica: "a fibra regula o trânsito intestinal e limpa o organismo por meio das fezes".


&nbsp; Além de ajudar o corpo a entrar em forma, a chia colabora na redução do
 colesterol, controla a glicemia, ajuda na formação óssea, previne o 
envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo.

Qualquer pessoa pode ingerir a semente. Porém, devido ao alto teor 
calórico, o excesso pode levar ao ganho de peso. Logo, para emagrecer, 
coma apenas a quantidade indicada na matéria.



Como incluir em sua dieta



Pode ser encontrada de três formas - in natura (grãos), óleo e farinha.
 Mas independentemente do jeito que você prefere consumi-la, a chia deve
 ser ingerida 30 minutos antes de duas das suas principais refeições 
diárias (café da manhã, almoço ou jantar).

GRÃO: Pode ser consumido puro ou misturado a 
frutas de sua preferência. O ideal é comer uma colher (sopa) da semente 
30 minutos antes das refeições.&nbsp;

ÓLEO: Use o óleo como tempero. Acrescente uma colher (sopa) do alimento em 
saladas, independentemente da quantidade de folhas. Contudo, a 
nutricionista Flávia Cyfer faz uma importante ressalva neste caso: a 
versão líquida de chia não conta com os benefícios das fibras, 
encontradas exclusivamente na farinha e na versão em grãos. Os demais 
componentes, como o ômega 3, permanecem inalterados.

FARINHA: Adicione uma colher (sopa) no preparo de iogurtes, vitaminas e saladas.

Por último, mas não menos importante - O GRÃO DEVE SER CONSERVADO EM GELADEIRA PARA MANTER SUAS PROPRIEDADES.




 Este querido grão contém:
· 2 vezes mais potássio do que a banana

 · 3 vezes mais ferro do que o espinafre

 · 6 vezes mais cálcio do que o leite integral

 · 8 vezes mais ômega 3 do que o salmão

 · 12 vezes o próprio peso: é o que ela absorve de água

 · 15 vezes mais magnésio do que o brócolis