Dicas de Saúde
Autor: ASSOCIAÇÃO NIM DE TAEKWONDO - CNPJ: 14.159.380/0001-16 | Publicado: 2012-05-19T19:57:00-07:00

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ABC do TKD – 10 Alimentos
Chaves na Dieta de Atletas:



Todas as pessoas ativas devem ser adeptas à reeducação
alimentar. Dentro dela, deverão estar incluídos alguns alimentos-chave, que são
alimentos que têm que estar presentes diariamente na dieta, oferecendo assim,
diversos benefícios observados na prática. São eles: 

1- Leite e iogurte desnatados: Eles são ricos em: água, cálcio,
proteínas de alta qualidade, vitamina A e D, fósforo, etc. Utilize pelo menos
um copo grande de leite ou iogurte pela manhã e outro à tarde e/ou noite.
Acrescente também em seus lanches intermediários queijos brancos e requeijão.
Lembrando: infelizmente, a gordura do leite é a ruim (saturada), então troque
os laticínios pelas versões desnatados/light. 

2- Banana: A banana é uma fruta rica em carboidratos, vitaminas do
complexo B e potássio. É ótima opção para um lanche rápido, pois é rica em
energia, apesar de não ser muito calórica. Ficará mais rica ainda se misturada
com algum cereal (aveia, granola, linhaça) e mel! Ótimo lanche pré-treino! 

3- Peixes: Carne branca, leve e de fácil digestão. Sua gordura é boa
(raridade entre os alimentos de origem animal!) e necessária ao organismo. A
proteína do peixe é facilmente digerida e utilizada. Se você não consegue
consumir porções de peixe pelo menos 3x/semana, faça uma suplementação com
cápsulas de ômega 3 (óleo de peixe) – 2x/dia. 

4- Aveia: Carboidrato de baixo índice glicêmico, ou seja, demora mais
para virar glicose no sangue e evita acúmulo de gordura. Rica em energia,
fibras, vitaminas e minerais, a aveia consegue enriquecer qualquer preparação e
torná-la mais saudável como bolos, panquecas, omeletes, sopas, etc. Utilize no
pré-treino ou antes de dormir para que a energia seja mais prolongada. 

5- Azeite de oliva: Rico em gorduras monoinsaturadas, aquelas
consideradas boas e que não se acumulam como gordura localizada e/ou nas
artérias. As gorduras monoinsaturadas fornecem energia, produzem hormônios e
dificilmente farão a pessoa engordar. Também possui vitamina E, um antioxidante
poderoso para quem faz atividade, evitando que as células sejam danificadas.
Consuma todos os dias na salada do almoço e jantar. Você também pode utilizá-lo
sobre o pão ou torradas, na hora do lanche. 

6- Peito de frango: Fonte de proteína bem magra, com alta % de proteína
por porção, fácil digestão, rápida absorção, 0% gordura, 0% carboidrato e baixo
sódio. O ideal é consumir peito de frango grelhado, ou ao molho de tomate,
porém nunca frito, à parmegiana, à milanesa, etc., pois são preparações que “engordam”
muito o alimento. 

7- Oleaginosas: As gorduras das oleaginosas são boas e raramente se
acumulam como gordura localizada, desde que você consuma 1 palma de mão em
forma de concha ao dia. Aproveite para consumi-las nos lanches pré-treino,
antes do dormir ou quando bater aquela vontade de comer salgadinhos, lanches ou
biscoitos cream-cracker, água e sal, etc. Faça um mix com: amendoim, amêndoas,
castanha de caju, castanha do Pará, macadâmia, avelã e pistache. 

8- Batata doce: A batata doce é um alimento rico em fibras e, portanto,
sua liberação de energia no sangue é mais lenta do que os outros tipos de
batata, por isso é tão usada no meio esportivo. Ela é uma boa estratégia para
quem necessita aumentar carboidratos em seus cardápios e não quer ganhar
gordura abdominal. Ela também é rica em vitamina A. Consuma-a no pré-treino
e/ou antes de dormir. 

9- Chá verde: Pode ser consumido na forma de infusão mesmo ou em
cápsulas. O chá verde além de conter boas doses de cafeína é um potente
antioxidante. Então temos dois benefícios: melhora a concentração e dá mais
energia durante os treinos (cafeína) e melhora recuperação, evitando depressão
do sistema imunológico e danificação de células (antioxidantes). Consuma-o
diariamente: 5 xícaras de chá ou 2 cápsulas de 250mg cada. 

10- Ovos: Já caiu por terra o mito de que os ovos fazem mal à saúde, que
engordam, aumentam o colesterol, etc. Realmente a gema possui uma quantidade
significativa de colesterol, porém, o que aumenta o nosso colesterol é a
gordura saturada e o ovo não possui muito desse tipo. Sem contar que a clara é
0% gordura e rica em albumina. A albumina é uma das melhores proteínas da
natureza! A gema também possui muitos nutrientes, inclusive ferro e biotina!
Então, use omeletes, ovos cozidos e mexidos, principalmente à noite, afinal, a
albumina é digerida e libera aminoácidos no sangue de forma lenta, ótima no
horário em que estamos dormindo. 

Autora: Giovana Guido
Nutricionista
CRN3 21630



Extraído:

http://taekwondonews.com.br/index.php?mostrar=noticiacompleta&amp;id=23be5feeac