Bier Vila - Blumenau
Autor: Tatianna Ferraro | Publicado: 2015-08-27T10:20:00-03:00


&nbsp; Em junho, fomos com um grupo de amigos conhecer algumas das&nbsp;cervejarias localizadas em Blumenau e Pomerode. Normalmente, nos acostumamos a frequentar os mesmos lugares e região; seja por comodismo ou simplesmente por hábito; e não percebemos que há lugares interessantes e com costumes diferentes para conhecermos e não precisando fazer longas viagens.



&nbsp; Blumenau é uma cidade tipicamente alemã, muito conhecida pela Ocktoberfest que acontece no mês de outubro. Está localizada na região do Vale de Itajaí, a aproximadamente 154 Km de Floripa, cerca de 2h de carro. O nosso passeio durou dois dias, e para isto pernoitamos no tradicional Hotel Glória, conhecido pelo seu café colonial.&nbsp;




Restaurante Bier Vila - Vila Germânica &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Imagem: Daniel Z.



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&nbsp; Chegamos ao meio dia, e fomos direto para o Restaurante Bier&nbsp;Vila&nbsp;localizado na Vila Germânica. Com decoração e música tipicamente alemã, o restaurante já faz você entrar no clima assim que chega. No cardápio vários pratos da culinária típica, e para iniciar os trabalhos começamos com as&nbsp;Bolinhas de aipim frito e Bolinho de Linguiça Blumenau (R$21,50), estou sonhando com esse bolinho até hoje.&nbsp;




Imagem: Bier Vila




&nbsp;Floripa na Mesa




&nbsp;Floripa na Mesa



&nbsp; Como estávamos num grupo grande pedimos alguns pratos para conhecer o cardápio, como a&nbsp;Hackepeter (R$38,40) - carne bovina moída, temperos e pão. Este é um prato bem tradicional que pode ser que não agrade a todos, já que a carne é servida crua. A receita mais tradicional é: a carne bem moída; geralmente patinho ou coxão mole; uma dose de conhaque para esterilizar a carne, cebola e cebolinha picada, alcaparras, molho inglês, azeite de oliva, sal, pimenta do reino, páprica picante e gema de ovo para dar liga. Os temperos podem variar de acordo com o restaurante, e no Brasil, pelo menos em Blumenau, não se utiliza mais a gema de ovo devido ao risco de salmonella. Como eu não gosto de quibe crú achei que não iria gostar da tal da Hackepeter, mas como é bem temperada até que é gostosa...




&nbsp;Floripa na Mesa


&nbsp; Um prato que adorei, e que meu marido jurava que eu não iria gostar, foi o famoso Eisebein (R$42,50)&nbsp;- o tradicional joelho de porco servido com purê de batatas, repolho roxo e chucrute. A pele estava bem crocante e a carne muito suculenta, com certeza eu indicaria o Bier Vila para comer este prato.&nbsp;




Floripa na Mesa

&nbsp; Outro prato que pedimos foi o Kassler&nbsp;(R$36,70) - bisteca de porco defumada acompanhada de purê de batata, repolho roxo e chucerute. Este foi um prato que não gostei muito, pois a bisteca era muito salgada. Por último, Salsicha Alemã&nbsp;(R$38,70) - salsicha vermelha e branca fatiada e acebolada, acompanhada de de mostarda clara, escura e raiz forte. &nbsp;




Floripa na Mesa




Floripa na Mesa

&nbsp; &nbsp;Na parte das cervejas a casa trabalha com mais de 350 rótulos, incluindo as internacionais e as artesanais do Vale do Itajaí. No dia em que fomos no Bier Vila&nbsp;estava acontecendo a Semana da Cerveja Brasileira (30 de maio a 5 de junho), e a casa estava com chopps de 15 cervejarias, ou seja tinha muito chopp para provar! No site ou na sua página do facebook (aqui) você encontra a programação da casa.




Floripa na Mesa

&nbsp; &nbsp;Um diferencial do restaurante é possuir cardápio em Braille para deficientes visuais e ter profissionais que se comunicam em libras.&nbsp;

&nbsp; Tivemos um almoço muito agradável e já adianto que; dos dois restaurantes alemães em que fomos; o Bier Vila foi o que mais gostamos, e o Eisbein com certeza foi o melhor.

&nbsp; O Bier Vila abre todos os dias das 11h às 23h com música ao vivo.&nbsp;







Rua Alberto Stein, 199 - Vila Germânica

Blumenau - SC

(47) 3329-0808

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