8 Ano - Correção de Atividade * A alimentação equilibrada *
Autor: Prof. André Pontes | Publicado: 2017-04-11T07:47:00-07:00

Trabalhando as ideias do capitulo
1) Nutriente: carboidratos. Função principal: fornecer energia para o organismo.
2) Grupo dos cereais, tubérculos e raízes.
3) No grupo das verduras e legumes e no grupo das frutas.
4) No grupo das verduras e legumes e no grupo das frutas.
5) O grupo do leite e derivados.
6) Carne, ovos, queijos e na mistura de cereal com leguminosas.
7) Porque os cereais integrais ou enriquecidos possuem maior quantidade de vitaminas e fibras do que os cereais polidos.
8) Problemas no fígado e pâncreas, doenças cardíacas e nervosas.
9) Não, porque ela pode conseguir uma quantidade suficiente de calorias se ingerir apenas carboidratos. Uma pessoa precisa ingerir uma quantidade suficiente de proteínas, vitaminas, sais minerais e outros nutrientes para que sua alimentação fique equilibrada.
10) Porque os lipídios, principalmente os de origem animal, podem favorecer, em certos casos, o depósito de colesterol nas artérias, as doenças do coração e a obesidade. Para evitar esses problemas, os adultos devem escolher leite e derivados com menor quantidade de gordura.
11) Os glicídios e os lipídios. Problemas no sistema cardiovascular, diabetes, problemas na coluna, etc.
12) Seguir dietas sem acompanhamento de um médico ou nutricionista é perigoso, pois podem causar a falta de nutrientes essenciais e prejudicar a saúde em vez de reduzir a massa corpórea.
13) O IMC da primeira pessoa é: 90/1,70²=31,1. O da segunda é: 70/1,70²=24,2. Isso indica que a primeira pessoa pode estar obesa, enquanto a segunda com peso normal.
14) A obesidade pode ser causada por má alimentação (ingestão de mais calorias do que é gasto pelo organismo), práticas sedentárias e outros fatores. Ela pode provocar vários problemas no organismo, como maior risco de ataques cardíacos, pressão alta, diabetes, diabetes, cálculos biliares, aterosclerose, problemas na coluna e nas articulações, entre outros.
15) A)2 / B)5 / C)1 / D)3 /E)4.
16) O leite materno possui todos os nutrientes e as calorias necessários para o bebê, está isento de bactérias e contém ainda anticorpos que o protegem contra infecções. É rico em glicídios e lipídios.
17) Nas classes mais pobres, quando a amamentação é interrompida, há risco de desnutrição porque a criança deixa de receber os nutrientes e as calorias necessários ao seu desenvolvimento. Muitas vezes, ela passa a receber uma alimentação rica em carboidratos, mais pobre em proteínas, que são encontradas em maior quantidade nos alimentos mais caros, como a carne.
18) Porque a desnutrição enfraquece as defesas do organismo contra as doenças infecciosas.

Pense um pouco mais
1)
a) Falta de certas vitaminas (vitaminas C, por exemplo) e de alguns sais minerais.
b) Faltam algumas vitaminas (como a vitaminas C).
c) Faltam proteínas e lipídios.
2)
a) Numa alimentação variada encontram-se todos os nutrientes necessários ao bom funcionamento do organismo.
b) Nas frituras encontra-se muita gordura, e seu consumo excessivo pode levar à obesidade ou a problemas no sistema circulatório.
c) As vitaminas são encontradas em frutas, verduras e legumes, e o excesso de algumas vitaminas pode causar problemas ao organismo.
d) As frutas fornecem carboidratos, vitaminas, sais minerais e fibras. Os doces costumam ser ricos em açúcar e gorduras, mas geralmente são pobres em outros nutrientes.
e) Para evitar a perda de vitaminas e minerais.
f) O cálcio é importante para a formação e manutenção dos ossos, entre outras funções.
g) Para evitar a obesidade ou a desnutrição, que trazem problemas à saúde.
h) Porque a folha é fonte de fibras e vitaminas que pode estar ausentes no sanduiche.
i) Porque o ato de escovar os dentes evita cáries.
j) Porque, ao contrario dos refrigerantes, os sucos ou refrescos de fruta natural são ricos em vitaminas.
3) A variedade de cores costuma indicar também uma variedade de nutrientes nos diferentes alimentos que compõem a refeição e, portanto, uma alimentação equilibrada.
4) Porque, além das calorias, precisamos ingerir vários tipos de nutrientes. Dificilmente um único tipo de alimento terá todos os nutrientes necessários.
5) Tanto o álcool quanto o açúcar comum fornecem calorias com pouco ou nenhum nutriente.
6)
a) Proteínas nas claras: glicídios (sacarose) no açúcar; proteínas, gorduras e algumas vitaminas nas gemas; proteínas e açúcares (amido) na farinha; lipídios e algumas vitaminas na margarina.
b) Várias vitaminas (como a vitaminas C) e alguns sais minerais.
c) Sim, porque há bastante açúcar e gordura.
7)
a) Ela perdeu água pelo suor.
b) É temporária porque ela é facilmente resposta quando bebemos água.
c) A perda de água pelo suor pode provocar perda de peso temporária, mas o que realmente faz perder peso de forma saudável é a eliminação de gordura que esteja em excesso. A perda excessiva de água é perigosa e pode provocar desidratação, atém de prejudicar o trabalho dos rins. Por isso, devemos nos hidratar bem antes e depois da atividade física.
8) A frase se aplica a uma alimentação à base de salgadinhos, tortas, biscoitos, frituras, sanduiches e ao tipo de comida chamado de fast-food. Esses alimentos contêm muita gordura e calorias e, se consumidos em detrimento de outros mais nutritivos, podem provocar obesidade e problemas circulatórios, além de não ser uma boa fonte de vitaminas e de nutrientes.
9) A falta de informação impede que o indivíduo busque uma alimentação equilibrada. Muitas vezes, ele se alimenta de alimentos calóricos, ricos em açúcar e gorduras, e não ingere outros nutrientes importantes para a saúde, o que pode levar a desnutrição.