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Ao Ego
Autor: aline Lãca | Publicado: 2013-08-05T16:26:00-07:00

Foi um amor suado, nada tranquilo, desesperador eu diria...e por conta disso, por várias estações me perguntei: será amor?

Pergunta em vão, é óbvio que não obtive resposta e ainda que tivesse uma, seria seguida por outra pergunta: "se é amor, por que dói?" Ou "Se não é amor, por que permanece?"

Ocupada demais em tentar buscar respostas, vivia sob a inescrupulosa ditadura do ego.

E o ego...coitado, quando vazio se satisfaz com qualquer coisa...e quando cheio, não se contenta com nada.

Mas, já  que somos obrigados a lidar com ele, melhor fazermos as pazes.

Então, Sr. Ego, independente de qual seja o seu tamanho, ofereço-lhe gratidão, pois através de ti conheci o que há de pior e melhor em mim e, ainda que eu  não saiba diferenciar uma parte da outra, me dou o direito de me aceitar do jeito que sou, estando o senhor satisfeito ou não, pois é notório: todas as vezes em que tentei satisfaze-lo eu acabei acreditando em mentiras óbvias, contentei-me com migalhas alheias quando oferecia-lhes um banquete, ofereci abraços aos braços fechados e aceitei tudo em troca de nada.

Foram dias terríveis, onde me via enclausurada em comportamentos repetitivos porque para satisfazê-lo, eu acabava tendo as mesmas atitudes esperando resultados diferentes, crendo que estava sendo coerente com o amor que supostamente existia, visto que o "amor" é o álibi perfeito para aceitarmos qualquer dor, (ledo engano), era só o grito condescendente da carência.

Tentei virar a página, rasguei as folhas, joguei o livro fora, mas o conteúdo parecia perpétuo. 

Me odiei por conta do amor.

Me amei depois, por odiar o mesmo amor.

Energias gastas inutilmente. 

Quanto mais escrava de ti, Sr. Ego, mais algoz de mim eu me tornava. Por horas incansáveis tentando preenche-lo, mais vazia eu ficava.

E o amor, coitado...quanto de culpa fora atribuído a ele, e mesmo que não tenha sido amor, foi vivido em desespero não pelo excesso, mas pela falta de amor (próprio).

Mas, ainda que eu tenha chegado onde cheguei pelos reflexos desfocados do seu espelho, ainda que o senhor tenha me julgado incapaz por não preenche-lo com um padrão-de-beleza-perfeito, e mesmo com todas as noites de insônia que o senhor me obrigou a ter por consequência nos seus desejos mimados, ainda assim...façamos as pazes, até porque agora, se quiseres entrar novamente numa batalha, o senhor perderá.
intermitências da vida
Autor: aline Lãca | Publicado: 2013-04-27T11:44:00-07:00

Às vezes, pelas intermitências da vida, me via sem asas, ou por emprestá-las aos anjos ou por preguiça ou pelo peso de se ter asas. Às vezes, me via sem anjos, pelas intermitências da vida, pelos pesos que sobrecarregavam minha preguiça. Às vezes me vejo sem preguiça, ainda com as insistentes intermitências da vida, porque voo com meu anjo e divido o peso sobre as nossas asas.
o sorriso que alimenta
Autor: aline Lãca | Publicado: 2012-11-09T05:29:00-08:00

Ela tem uma graça ingênua e romântica...meio
Chaplin, que me emociona, me excita, me esvazia ... e depois me
preenche, com essa sensação de que absolutamente tudo fica possível,
quando do lado dela olho pra dentro de mim. E ela, sem saber, me
empresta seus exércitos, me torna mais feroz, mais digna de viver o peso
 da lágrima ou do riso. E então eu vejo aquele tantão de vida quando ela
 pega a xícara com café quente, leva-a
até a boca...com os olhos fechados para não entrar fumaça e, com a
delicadeza como a de alguém que carrega uma lágrima na mão, me oferta um
 sorriso. Pronto. Fez-se o milagre diário. E todo dia peço, nas noites
que antecedem essas manhãs, que se caso ela não me der um sorriso no dia
 seguinte, eu consiga emprestar o meu a ela.
Eu queria.
Autor: aline Lãca | Publicado: 2013-05-29T14:14:00-07:00

Eu queria que você assumisse o risco. Se desprendesse desse relicário de amor esgotado. Que mirasse em mim com olhos de possibilidade. Que se dispusesse a entender o que não se entende, mas que nessa tentativa suas máscaras caíssem e eu conseguisse enxergar além do que você me permite. E ainda que eu não visse tudo, ao menos ultrapassaria seus escudos, te daria meu colo, guardaria suas armas, e te protegeria de você. Mas talvez todas essas coisas te exalem fraqueza. Talvez todas essas coisas sejam dribladas facilmente por ti. Embora não seja um jogo, acho que nunca tive uma chance. Fiquei na arquibancada vendo suas partidas... e você sempre parte. Mas não adianta mais o grito. Eu torço por você, eu torço por nós, ainda que agora em silêncio. Silêncio esquisito esse, porque aqui dentro, eco. Aqui tem duas importâncias: eu e você... e às vezes eu nem sei quem vem primeiro...quando olho pra ti e sinto uma vontade genuína de...te abraçar por todos os lados, te beijar por todos os póros, te ensinar a me amar de todo jeito...
Mulheres que choram!
Autor: aline Lãca | Publicado: 2013-08-05T13:45:00-07:00

Tenho percebido um comportamento atípico nas mulheres em Florianópolis: elas choram dentro do ônibus! 

Várias vezes fui surpreendida por lágrimas alheias, nos ônibus ou terminais...as mulheres se desmascaram, se desprendem de qualquer pudor ou vergonha e se protegem com aquilo que para muitos é sinônimo de fraqueza: a sensibilidade.

Fico imaginando os milhares de motivos que a fazem chorar e me toma uma vontade de carregá-las no colo, abraçá-las por tempo indeterminado, mas contenho e me calo. Por dentro grito. De alguma maneira choro com elas, também peço socorro às vezes, (às vezes = uma vez a cada cem anos!)  mas não descarto as algemas enferrujadas que me prendem ao "bom senso" e permito apenas uma lágrima tímida, acompanhada de um bocejo para mascarar o choro.

E eu nem as conheço, talvez jamais nos encontraremos novamente, algumas delas nem reconheceria a face, visto que apenas ouço seus soluços, mas não vejo seus olhos...não tenho ideia de quais sejam os motivos que a façam chorar naquele instante e talvez nem saiba dos meus. Mas me arranha um sentimento de piedade e inveja, por serem elas tão autênticas. Particularmente, defendo uma hipótese: a autenticidade mora naquele lugar onde o julgamento alheio não faz nem cócegas, um lugar confortável que só alcança quem divide o mesmo status quo. 

A ciência não decidiu ainda se somos seres mais semelhantes pelas composições genéticas ou únicos pelas outras milhares de atribuições que carregamos, como escolhas, sentimentos e desejos, o que nos faz acreditar que "ninguém é igual a ninguém"... Quer dizer, somos idênticos, porém únicos! Quem sou eu, com minhas milhares de mitocôndrias e neurônios, constiuida muito mais por perguntas do que respostas, contrariar a ciência da psicologia, mas...o que de fato nos torna exclusivos? Nossos desejos, sentimentos, escolhas, medos, percepções não nos tornam únicos, mas  talvez a maneira de vivê-los. E quanto mais percebo o mundo, mais me deparo com a previsibilidade comportamental. Saber se comportar dentro de uma sociedade, em respeito à moral e ética, não significa necessariamente termos as mesmas maneiras de expressão. A autenticidade, ainda que por muitos seja notada como loucura, é uma arte. E como toda arte, ainda que louca e incompreendida, a autenticidade é o que de fato torna o ser exclusivo.

Portanto, às mulheres que choram no ônibus, nos terminais, nos açougues, nas boates: fica aqui o meu muito obrigada! Porque nos choros seus e aprendi a respeitar mais os meus.
IPW 2016 NEW ORLEANS - LOUSIANA - EUA  - por Antonio Salani
Autor: Jefferson Severino | Publicado: 2017-04-07T10:52:00-07:00

IPW 2016 NEW ORLEANS - LOUSIANA - EUA 

por Antonio Salani

O IPW 2016 em sua 48ª edição aconteceu na cidade de New  Orleans , Louisiana,  no Ernest N. MorialConvention Center.A principal feira de turismo e destinos turísticos  do EUA , este ano o evento foi um sucesso superando a marca dos 100 mil reuniões agendas com quase 1.200 estandes de expositores norte-americanos, com mais de 6.000 participantes , representando 73 países, com a missão de aumentar a visitação internacional e gastos em território americano ,só o Brasil em 2015  gastou perto de 13 bilhões de dólares em território americano.Este ano a delegação brasileira presente na feira ultrapassou a 100 pessoas .Com certeza se DEUS quiser estaremos no próximo na cidade Washington. 

Na abertura do  IPW 2016 na cidade de New  Orleans , Louisiana,  no Ernest N. MorialConvention Center, Billy Nungesser, Lieutenant Governor State of Louisiana com , o Ceo e presidente do New Orleans C&VB, Stephen Perry com o Ceo e presidente do US Travel, Roger Dow e o presidente do Brand USA, Chris Thompson, responsáveis pelo sucesso do evento.

No stand do Experience Kissimmee, Rochelle Siegel e Veronica Figueroa com Nori Rodrigues com Luiz de Moura do US Travel.

Responsáveis pela divulgação de Disney, Idalis Fuster com Sarah Domenech e Carole Munrol e Paula Hall

Da Universal Hollywod, a VP de vendas e Mkt , Xiomara Wiley e Alice Norswthy

Com os tartarugas Ningas  o CEO e presidente da NYC & Company Fred Nixon

No stand do Visit tampa Bay , o presidente ,Santiago Corrado com Patrick Harrison  e Marisol Berrios com Vera Sommer e Josephine Ando e Leslie Beneveniste

Responsáveis  pelo  próximo  IPW 2017 ,Danielle Davis diretora de comunicação e o CEO e presidente  do Washington Destination DC, Elliott Ferguson

O empresário Rafael Fritzsche de Santa Catarina a jornalista Carolina Leal do Paraná, emolduram Jamie Morris e Cathy Keefe responsáveis pelo receptivo dos jornalista do mundo todo no IPW

Tambem do Brasil os jornalistas presentes no evento Roberto Maya com Silvio Cioffi e Marco Telore em New Orleans

Os vencedores deste ano, Amanda Leonel com o prêmio IPW Travel Writter, na categoria 'Best IPW Host City', pela matéria "Orlando: De volta à infância", publicada na Revista Melhor  e Luciano Palumbo  em Dubai  com suas publicações no Turismo Etc.

Da Bradwaay Inbouna , Keturah Shapiro e  Julienne Gananian com John Corellis

Antonio Salani é Jornalista e Fotógrafo
GRAMADO - ESPÍRITO NATALINO NA FANTÁSTICA SERRA GAÚCHA
Autor: Jefferson Severino | Publicado: 2016-12-19T03:35:00-08:00

GRAMADO - ESPÍRITO NATALINO

A cidade onde tudo funciona em favor do turismo e do turista. Deveria exigir passaporte. Gramado transpira turismo o ano todo e, nesta época, preparar o espírito de Natal é um trabalho que dura o ano inteiro. Apesar de ser tradicionalmente um destino de inverno, é nas férias de fim de ano, sob o sol quente de verão, que a cidade se transforma em uma versão nacional do Polo Norte e recebe seu maior fluxo de visitantes. De novembro a janeiro, serão nada menos do que 2 milhões de turistas, ou 57 vezes a população do município gaúcho, segundo dados da prefeitura.

Hotel Cercano - O mais central e confortável

Uma rede hoteleira fenomenal, um roteiro gastronômico invejável e para todos os gostos. Uma cidade para se viver em todas as épocas. Vale lembrar que o Natal Luz é hoje o maior trunfo de marketing – e de arrecadação – para a economia local. Desfiles com renas, bonecos de neve e bonequinhos de chumbo inspirados nas paradas noturnas da Disney, além de apresentações com corais, orquestras e bailarinos, tornaram o Natal de Gramado conhecido nacionalmente e são hoje os responsáveis por atrair 30% dos visitantes que passam pela cidade anualmente. Uma ferramenta eficiente de marketing para a cidade.

A secretária de Turismo de Gramado, Rosa Helena Pereira Volk, admite que a prefeitura não costuma investir em divulgação. “Através dos eventos, não só do de Natal, mas também dos festivais de cinema, música e Páscoa, conseguimos mídia espontânea.” 

Pena, por conta de uma falta de visão extrema, não ter mais o Chocofest, que fazia á Páscoa também virar mágica e que não durava apenas um final de semana, mas no mínimo um mês. No site de dicas de viagem e avaliação de estabelecimentos TripAdvisor, Gramado aparece entre os três melhores destinos do País há três anos. Segundo a porta-voz do TripAdvisor no Brasil, Claudia Martinelli, a qualidade do serviço prestado, principalmente nos hotéis, levou Gramado ao topo do ranking.

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Toda a estrutura da cidade está voltada para o turismo. Os empreendedores têm capacidade para inovar sempre, mantendo um dinamismo fenomenal. Gramado realmente é um outro país em qualquer época do ano. É lá que está também o melhor SPA do mundo, o premiado KUROTEL. 
COMEÇA A COLHEITA NA CAPITAL NACIONAL DA MAÇÃ
Autor: Jefferson Severino | Publicado: 2017-01-31T05:28:00-08:00

COMEÇA A COLHEITA NA CAPITAL NACIONAL DA MAÇÃ - FRAIBURGO-SC, RECEBE OS TURISTAS PROPORCIONANDO UMA ATRAÇÃO INUSITADA QUE ACONTECE ATÉ ABRIL

A possibilidade de escolher a fruta e saboreá-la no momento em que é colhida da árvore é, na maioria das  vezes, tida como impossível para quem vive em  grandes  cidades. No entanto, isso é possível a poucas horas de Florianópolis e Curitiba. O destino é Fraiburgo, conhecida como Terra da Maçã, e que tem um roteiro turístico repleto de peculiaridades, histórias e muita diversão. Localizado no Vale do Contestado, meio oeste catarinense, o município ficou conhecido nacional e internacionalmente por conta da tradição do plantio da fruta. Além de movimentar a economia local, a colheita – que acontece entre os meses de janeiro a abril - é responsável também por cativar turistas dos quatro cantos do país, que podem descobrir como funciona seu cultivo.

Assim que chegam à cidade, os turistas são recepcionados pelo clima acolhedor e o contato direto com a natureza. Há quem diga ser possível sentir o aroma adocicado e irresistível das frutas, que mais tarde podem ser colhidas e saboreadas pelos aventureiros, ainda no portal de entrada do município. A visita a esta área reservada é organizada pela Casa do Turista da cidade, e é promessa de muitas descobertas.

O passeio tem duração estimada em 1h30min, período em que a Floresta Rene Frey – rica em espécies como araucárias, imbuias e xaxins centenários - é explorada, a capela ecumênica e finalmente a Colheita da Maçã nos pomares da Pomi Frutas – com mais de um hectare cultivado com diversas variedades de maçãs, o que possibilita mais tempo de colheita, especialmente preparado para os turistas.  

O roteiro pode ser feito com o carro do visitante, desde que haja espaço para o guia. Os mais radicais podem optar pelos  Kaigang e Jagunbus, dois veículos peculiares que fazem com que o visitante se sinta em um verdadeiro safari. 

Além dos pontos turísticos locais como Casa da Cultura, Casa do Artesão, Santuário Diocesano, Praça Maria Frey, Museu do Contestado e da possibilidade de curtir massagens e outros tratamentos a base da fruta, a cidade está inserida na Rota da Amizade, uma ótima oportunidade para conhecer a região ainda mais a fundo.

Quando o assunto é hospedagem, a indicação é o Hotel Renar, que mescla bom atendimento, lazer, tranquilidade, conforto e tradição. Situado no alto de uma colina, há 35 anos, o Hotel Renar é reconhecido pela hospitalidade e a vista privilegiada da cidade. Além das piscinas, quadra poliesportiva, sauna, hidromassagem, deques e uma variedade de opções de lazer, o hotel oferece recreação diariamente e tem em suas dependências o delicioso Restaurantes das Estações, local onde é possível provar pratos tradicionais a base de maçã, vinhos da região e outras delícias da gastronomia local.
KUROTEL E 300 COSMO DINING ROOM LANÇAM CARDÁPIO FIT EM PORTO ALEGRE
Autor: Jefferson Severino | Publicado: 2016-12-16T07:13:00-08:00

KUROTEL E 300 COSMO DINING ROOM LANÇAM CARDÁPIO FIT EM PORTO ALEGRE

O Kurotel – Centro Médico de Longevidade e SPA e o restaurante 300 Cosmo Dining Roon desenvolveram um cardápio fit com pratos, sobremesas saudáveis e drinks não alcoólicos.  A partir desta semana o menu passa a estar disponível para os clientes do Restaurante 300 na cidade de Porto Alegre. 

O cardápio foi elaborado pelo chef Rodrigo Nappi do restaurante 300 em conjunto com a equipe de Nutrição do Kurotel, trazendo pratos leves, funcionais, livres de glúten e lactose, diferenciados e com muito sabor. Também apresenta opções vegetarianas, com ingredientes orgânicos e sazonais. Para as pessoas que tem restrição a glúten, lactose ou mesmo que apreciam a alimentação funcional e equilibrada esta é uma ótima opção disponível na cidade.

“Acreditamos que alimentação saudável é essencial para uma vida mais longa e em equilíbrio”, salienta a Diretora Clínica e Médica Nutróloga do Kurotel, Mariela Silveira. “A alimentação está ligada a momentos prazerosos e de alegria, mas não podemos esquecer a saúde. Por isso, nossa intenção é que as pessoas que estejam em Porto Alegre tenham opções de pratos saborosos e saudáveis, e que retratem nossa filosofia de cuidar o corpo, a mente e o espírito de forma integrada”, complementa Mariela.

O cardápio é composto por: 

·         Salada Antioxidante

·         Burger de Amaranto com Caponata - VEG

·         Pato com Purê de Maçã e Damasco

·         Peixe Branco Veludo com Arroz 7 grãos

·         Brigadeiro Funcional - VEG

·         Mousse de Goji Berry com Coco - VEG

·         D-Green | melão, coentro e gengibre

·         Power Skim | frutas vermelhas e espumante não alcoólico Kur

·         Light Grappe | uva, anis e espumante não alcoólico Kur

·         La Passion | maracujá e espumante não alcoólico Kur

Fundado em 1982 por Luís Carlos Silveira, e sua esposa, Neusa Silveira, o Kurotel - Centro Médico de Longevidade e Spa, está localizado em meio às belezas da Serra gaúcha, na cidade de Gramado. É reconhecido por promover e estimular as pessoas a se comprometerem com um estilo de vida mais saudável, motivando escolhas positivas. Valorizando a vida nos sentidos quantitativo (longevidade) e qualitativo (vitalidade e bem-estar).

300 COSMO DINING ROOM

Endereço: Rua Marquês do Pombal, 300 - Moinhos de Vento - RS | Tel.: (51) 3372-0308 - Horário de funcionamento: segunda a sábado das 20h à 01h. Domingo: fechado.
“HOTEL COSTA NORTE - UM OASIS EM INGLESES”
Autor: Jefferson Severino | Publicado: 2017-03-04T05:02:00-08:00

“HOTEL COSTA NORTE - UM OASIS EM INGLESES”

Pense em um lugar tranquilo, bem arborizado, muito espaço, tranquilidade, recreadores para teus filhos, hidromassagem de frente para o mar, piscinas, inclusive térmica, saunas úmida e seca, restaurante com altíssima gastronomia, um excelente café da manhã, inclusive com "tapioqueiro", apartamentos e chalés amplos, enfim todas as comodidades da tua casa, só que pé na areia, de frente para o mar azul da Praia de Ingleses em Florianópolis - Ilha de Santa Catarina, que possui 42 praias mas Ingleses tem seu charme especial, único, tanto que é uma das mais preferidas dos turistas estrangeiros, começando pelos argentinos e americanos. 

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A praia e o hotel se completam pois lá não falta nada. Tem serviço de bar na areia, água de coco e serviço de praia com cadeiras e guarda-sois. Funcionários sempre prontos a te ajudar. Eu optei por ficar em um dos chalés, a alguns passos da praia, pois caso eu não quisesse fazer alguma refeição no restaurante do hotel eu poderia usar a cozinha e a churrasqueira da minha unidade. Na frente do hotel tem um grande supermercado que tem de tudo. Aliás, ao redor do hotel você encontra qualquer coisa. 

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Mas a mordomia do Costa Norte é tanta que resolvi, ou pelo menos tentar provar todos os pratos. Não deu, são muitas especialidades, desde a típica casquinha de siri até a sofisticada lagosta preparada pelo Chef Junior Cezar Panzenhagem. Trata-se do prestigiado Restaurante Canto do Mar. Prove o Côngrio a Costa Norte, grelhado, com molho bechamel, camarões, champignon gratinado, acompanhado de arros e batata sauté. A salada de palmito de entrada é fantástica. Diversas sobremesas e no sábado o jantar é acompanhado por música ao vivo. 

Não se preocupe porque você estará conectado até na areia da praia vom wifi free para os hóspedes. Tem também sala de ginástica, sala de jogos, sala de massagens, sala de recreação infantil, tv a cabo, telefone, cofre, secador de cabelos para elas, ar condicionado, cama box, frigobar, aquecimento solar e elétrico. Você também ainda tem serviço no quarto até as 23 horas. 

Enfim, eu que recorri a praia toda, caminhando pela manhã, não achei nada parecido, tão confortável e tão pé na areia. Por isso a reserva tem que ser bem antecipada. É chegar, colocar o carro na garagem e esquecer do mundo. Para mais informações e reservas clique aqui.

Já pense e faça as tuas reservas para a páscoa por na Ilha de Santa Catarina ainda é pleno verão. 

Impossível não gostar, descansar o corpo e a alma, tudo de frente para ao mar !
Arrancando o matinho de meu quintal
Autor: Jorge Alberto | Publicado: 2011-12-23T22:47:00-03:00

     Nunca me esquecerei do Natal de 2008. Havia chegado há pouco tempo em uma comunidade terapêutica (21/11/2008) e tinha ocorrido recentemente a minha primeira visita. Estava abalado emocionalmente e com aquela sensação de zonzo, sem entender direito como as coisas estariam se equacionando a partir de então. No dia 24 a solidão bateu. Sentia falta da minha família. Ironicamente não era assim que percebia as coisas na minha adicção ativa, quando queria distância de meus familiares para me drogar.     À noite daquele dia 24, deitei cedo porque não aguentava estar tão distante de minha família. Não tive ânimo para muita coisa. Fui acordado perto da meia-noite, quando vieram me chamar para a ceia. Fui rápido e não demorei muito para dormir novamente.     Pela manhã, todos fomos chamados para uma terapia. Fomos colocados em uma área e solicitaram que tirassemos os matinhos que surgiam do chão silenciosamente. Após uns 30 minutos, pediram que parássemos e falássemos o que tínhamos pensado nesse período. Só aí entendi que estava em uma terapia e me deparei com tudo aquilo que na noite anterior tinha fugido ao dormir cedo. Recordo-me de ter falado de minhas angústias e que chorei bastante.     De lá para cá, tenho buscado "tirar o matinho" que vai crescendo em mim. Hoje, Deus me restituiu não apenas tudo o que tinha jogado fora como me dá muito mais do que eu preciso para viver. Meu presente de Natal me foi dado quando entrei em uma comunidade terapêutica e daí ter a possibilidade de me recuperar. Minha fé, sobriedade, dignidade, amor próprio, minha família, enfim, hoje só tenho a agradecer a Deus por tantas dádivas que, só por hoje, tenho vivenciado.
Só por hoje (texto do Papa  João XXIII)
Autor: Jorge Alberto | Publicado: 2012-02-28T09:49:00-03:00

Hoje minha esposa me mandou por e-mail o texto que vai a seguir. Ele foi atribuido ao Papa João XXIII. Achei-o muito bom e ele traz não só uma mensagem de recuperação, mas do viver em qualidade e harmonia para todas as pessoas. Resolvi compartilhá-lo com todos. Boa reflexão.
     "Só por HOJE tratarei de viver este meu dia, sem querer resolver o problema da minha vida, todo de uma vez.
     Só por HOJE terei o máximo de cuidado com o meu modo de tratar os outros: delicado nas minhas maneiras; não criticarei ninguém, não pretenderei melhor ou disciplinar ninguém senão a mim.
     Só por HOJE me sentirei feliz com a certeza de ter sido criado para ser feliz não só no outro mundo, mas também neste.
     Só por HOJE me adaptarei às circunstâncias, sem pretender que a circunstâncias e adaptem todas aos meus desejos.
     Só por HOJE dedicarei dez minutos do meu tempo a uma boa leitura, lembrando-me de que assim como é preciso comer para sustentar o meu corpo, assim também a leitura é necessária para alimentar a vida da
minha alma.
     Só por HOJE praticarei uma boa ação sem contá-la a ninguém.
     Só por HOJE farei uma coisa de que não gosto e, se for ofendido nos meus sentimentos, procurarei que ninguém o saiba.
     Só por HOJE farei um programa bem completo do meu dia. Talvez não o execute perfeitamente, mas em todo caso, vou fazê-lo. E me guardarei bem de duas calamidades: a pressa e a indecisão.
     Só por HOJE ficarei bem firme na fé de que a Divina Providência se ocupa de mim. Como se existisse somente eu no mundo ainda que as circunstâncias manifestem o contrário.
     Só por HOJE não terei medo de nada. Em particular, não terei medo de
gozar do que é belo e não terei medo de crer na bondade.     Durante doze horas de uma dia, posso fazer o bem, o que me desanimaria se pensasse que teria que fazê-lo durante toda a minha vida."

 (PAPA JOÃO XXIII)
Pessoas
Autor: Jorge Alberto | Publicado: 2011-10-25T20:04:00-03:00

     Quando era criança, tinha a sensação de eternidade e achava que nada iria mudar, que as pessoas não envelheceriam e que não morreriam. Aos quatro anos, meu grande ídolo, meu avô, morreu. Descobri a transitoriedade de uma forma muito absurda.     Aos poucos fui entendendo que as pessoas envelhecem; que elas passam por nossas vidas. Algumas passam de forma tão meteórica que mal conseguimos lembrar delas; outras, demoram um pouco mais e há ainda as que nos marcam.     Aprendi muitas coisas com as pessoas que passaram por minha vida. Coisas boas e ruins. Fui mal com umas, injusto com outras, arrogante com umas tantas e tive boas ações também para com algumas.  Cada uma delas me ensinou algo de bom e, mesmo as que eu não gosto me ensinam a ter paciência e aceitação, pois as coisas não são bem como desejaria: simplesmente elas são.     Meus filhos me mostram que a felicidade está em ser simples; com meus alunos, entendo que sempre tenho algo a aprender. Nem sempre vou agradar todo mundo. E daí? Quem foi que disse que estamos nesta vida para isto? Não tenho que me entristecer se há pessoas que não simpatizam comigo, pois há tantas outras que me amam e estas, junto com as que estão hoje comigo, são verdadeiramente mais importantes para mim. Quanto ao resto, bem, quem foi que disse que se vive de restos?     So por hoje me permito ser feliz.
Entre tropeços e acertos
Autor: Jorge Alberto | Publicado: 2012-02-03T10:31:00-03:00

Faz algum tempo que não publico no blog. Recordo-me da última entrevista de Clarice Lispector quando, ao ser chamada de escritora profissional, ela disse que não era, pois o escritor profissional tem a obrigação de escrever com certa periodicidade, enquanto ela só escrevia quando desse vontade. Assim tenho feito, até para não me tornar repetitivo para os leitores deste blog.
Em um postagem anterior, Recuperação e racaída 2, falei de um companheiro em recuperação que, mesmo preso, preferia estar ali do que voltar a uma casa de recuperação. Pois bem, ele acabou por voltar. Dia 15 de janeiro, quando fui à visita na Fazenda da Paz, ele estava lá, recém chegado e bastante destruído psicologicamente e no emocional também. Conversei com ele e, dentre outras coisas que me falou, duas me chamaram a atenção: a primeira, que estava usando droga era para morrer (também estava no tráfico) e que, quando teve uma overdose, viu a imagem de seu pai (falecido) chorando muito por vê-lo naquela situação, daí ele ter abandonado a droga que tinha e ter voltado para a comunidade terapêutica; a segunda, que tinha entendido a missão que Deus colocara em sua vida, que seu lugar era ali em uma comunidade terapêutica e por aí vai. Falei para ele que sequer tinha feito o primeiro passo de N.A., a admissão de sua impotência perante às drogas e que estava confiante que pudesse fazê-la e dar início ao seu tratamento.
Estes dias, ao me reunir em uma pizzaria com alguns companheiros de recuperação, soube que ele mais uma vez foi embora. Ele está colocando na prática o conceito de INSANIDADE, que é cometer os mesmos erros esperando obter resultados diferentes. No fundo, sabemos que os resultados não serão diferentes. Sabemos que iremos mais uma vez nos vitimarmos e vitimarmos nossa família ao retornarmos para a ativa. Os resultados desta vida são bem conhecidos: cadeia, manicômio ou morte. Não há outra possibilidade para quem entra nas drogas, é só questão de tempo. Espero que um dia ele faça sua admissão antes que o pior possa ocorrer.
Crack afeta 83% das cidades do Piauí
Autor: Jorge Alberto | Publicado: 2011-11-09T21:21:00-03:00

     Pesquisa realizada em 152 municípios piauienses indica que 83,55% deles têm problemas na área de saúde por causa do crack. O impacto da droga também está presente na segurança pública (58,5% de cidades  afetadas) e na assistência social (44,6%), de acordo com a sondagem  divulgada na segunda- feira pela CNM (Confederação Nacional de  Municípios).       Dos 152 municípios do Piauí pesquisados, 127 deles responderam que têm problemas com circulação de crack, sendo que 20 municípios avaliam o problema como de alta complexidade; 55 como média e 55 como baixa.
     A pesquisa da CNM mostra que no Piauí, dos 152 municípios  pesquisados, 133, um percentual de 86,84%, têm problema com o consumo de  drogas. Do total de municípios pesquisados, 125 deles, isto é, 82,23%,  declararam que enfrentam problemas por causa da circulação das drogas.       De 127 municípios que responderam que enfrentam problemas com o  consumo de drogas, cinco afirmaram que é por causa do crack; 56  responderam que os problemas estão relacionados com outras drogas; e 64  são com crack e outras drogas.       O presidente da CNM, Paulo Ziulkoski, afirmou que a primeira  pesquisa para mensurar o impacto do crack será concluída no próximo fim  de semana, mas antecipou que os resultados são “alarmantes”. Entre os  problemas gerados pela droga estão o impacto na economia e o crescimento  da violência motivada pelo crack tanto nas áreas urbanas como no campo.       A primeira sondagem da confederação, realizada no ano passado, tratou da presença nacional  do crack: 98% dos municípios brasileiros já tinham detectado a droga em  seus territórios. A novidade deste ano é o aprofundamento dos dados,  que mostram o real impacto da droga nos municípios. O indicador de saúde  é o que mais se aproxima da percepção do problema, segundo a  confederação.
SEM ESTRUTURA
     A CNM apontou “falta de estrutura para atendimento de usuários e a  quase unânime falta de recursos financeiros para aplicar em políticas  de prevenção de tratamento, reinserção social e combate ao tráfico. A  maioria dos municípios afetados por drogas em geral fica na região  Sudeste, a mais populosa do Brasil.       A CNM indicou que 1.264 cidades sofrem com o problema. No  Nordeste, são 1.108. Sul (952), Centro-Oeste (354) e Sul (952) aparecem  em seguida.  “Nessas cidades, o crack já é majoritário, já traz mais problemas  do que maconha e mais do que cocaína”, disse Ziulkoski, que criticou o  governo federal por não contar com um sistema integrado para buscar  esses dados.       “Estamos fazendo um esforço, em uma entidade com dois funcionários. Onde está a estrutura de poder para ajudar?”, disse.
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A fé sem ação é morta
Autor: Jorge Alberto | Publicado: 2011-10-13T10:27:00-03:00

     Tudo, em recuperação, parte do princípio de querermos. Há uma grande diferença de como a sociedade olha para nós, dependentes químicos, para o que realmente é o problema da dependência. Somos vistos como "irrecuperáveis", "vagabundos", "irresponsáveis" e outros tantos adjetivos. De fato, fomos nós, por nossas ações, que criamos tais esteriótipos nas pessoas sobre nossa condição. Portanto, compete apenas a nós mesmos desfazermos isto.     Sei que recuperação não é fácil. Em novembro agora farei 3 anos de "limpo". Nesta tragetória, enfrentei e enfrento muitos problemas e obstáculos. É normal. A vida é assim mesmo difícil e, somando-se às problemáticas geradas pela adicção, as dificuldades aumentam. Mas, como comecei este texto, tudo parte do princípio de querermos. Se não é fácil, não é impossível.     Percebo que há muito em mim a ser trabalhado, como em qualquer pessoa. A sociedade tem uma mania de ver apenas os defeitos do adicto. Tenho que ser vigilante para, acima de tudo, não recair. Uma recaída é algo horrível e bastante dolorosa para nós e nossa família. Não pretendo ser perfeito ou modelo para ser seguido, apenas ficar limpo por hoje. O amanhã pertence a Deus.
Só por hoje está funcionando
Autor: Jorge Alberto | Publicado: 2011-12-06T08:35:00-03:00

      Fazia algum tempo que não postava no Blog. Também estive afastado de minha espiritualidade e de uma sala de NA. Isto não é bom. Aprendemos com a programação que só podemos manter o que temos se o ofertarmos, e é verdade. Quanto mais você ajuda alguém, na verdade você está se ajudando, pois falamos exatamente o que precisamos ouvir. No entanto, estive por algum tempo isolado quanto a isto.      Já aprendi a duras penas que recuperação não é tempo limpo ou meter a cara no trabalho. Estive domingo agora em uma sala e pude partilhar um pouco de minhas inquietações e expectativas. Foi muito bom. Vi que minha recuperação estava estacionada, pois só o fato de estar limpo não me garante nada se eu não tiver frequentando uma sala, praticando os princípios espirituais dos doze passos de NA e estar em sintonia com meu poder superior.      Estou me lembrando agora de uma frase do Célio Luiz Barbosa que me marcou. Ele me falou o quão rápido nós esquecemos o sofrimento que tivemos e que provocamos. É uma verdade e tenho a consciência de que este esquecimento é o primeiro passo dentro do abismo da recaída, pois aí achamos que podemos fazer tudo de novo e obtermos resultados diferentes. Não há maior insanidade do que esta.      Posso dizer que sou uma pessoa sortuda por ser resgatado de uma situação que não desejaria a ninguém. Hoje, pouco mais de três anos limpos, vejo tudo que Deus me devolveu e só tenho a agradecer a Ele todo dia, a começar por estar vivo. Algumas coisas e pessoas ficaram no passado e que um futuro novo está se descortinando. Hoje, faço meus planos, crio minhas expectativas, estou cada vez mais crescendo como ser humano e percebo que muito há por aprender. Mas vou vivendo meu dia de cada vez pois ele é o mais importante para mim. meu filho acabou de sair do escritório e eu lhe dei um abraço e um beijo. Poxa, e pensar que um gesto tão simples demorou para acontecer e, o que para muitos pode ser um gesto banal, para mim é algo maravilhoso, pois soube valorizar minha família quando a perdi. Deus me concedeu uma dádiva em tê-la novamente.       Você já beijou seu filho hoje?
Salpicão de bacon com batata palha
Autor: Flávio Salus | Publicado: 2014-04-15T08:56:00-03:00

Ingredientes:
1 lata de milho
1 lata de ervilha
100g de batata palha
50g de bacon (com pouca gordura, picado em cubinhos)
200g de camarão descascado
1 colher de suco de limão
manteiga
creme de maionese a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, frite o camarão na manteiga. Em uma travessa coloque o milho, a ervilha, o bacon picado, o camarão frito e a batata palha. Tempere com o limão e coloque o creme de maionese a gosto. Misture tudo e sirva.
Não coloque sal, pois todos os ingredientes já o possuem.
Cheese Cake de Ricota
Autor: Flávio Salus | Publicado: 2014-04-01T17:34:00-03:00

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador : 
 1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata como medida)
4ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de amido (as vezes uso 2 de farinha e duas de amido)
1 colher (sopa) de margarina
1 ricota fresca em pedaços (+- 500g)
Raspas de laranja, ou limão ou baunilha.
 Cobertura da Cheesecake:
1 xícara (chá) de geléia (uso sempre vermelhas)
1 cálice de vinho do porto ou Conhaque
Misture e empregue.
 Derrame em uma assadeira de fundo falso untada e levemente enfarinhada, leve ao forno por +/- 50 minutos em 180 graus. Retire do forno quando espetar um palito e este sair limpo, deixe amornar e espalhe a geléia por cima.
 Obs. Se desejar, pode colocar, sobre a massa ainda crua, 100g de passas sem caroços, uso também um pouquinho de frutas cristalizadas, que coloco sobre a massa crua já na assadeira.
Gelatina Mosaico
Autor: Flávio Salus | Publicado: 2014-11-26T10:00:00-02:00

Ingredientes:

3 a 4 sabores diferentes de gelatina (morango, abacaxi, limão, uva, etc)

1 lata de creme de leite (com soro)

1 lata de leite condensado

leite de vaca (usar a mesma medida da lata de leite condensado)

1 pacote de gelatina sem sabor - 12g

meia xícara de água (para dissolver a gelatina incolor)

Modo de preparo:

Faça separadamente cada sabor de gelatina de forma tradicional. Coloque cada sabor em um recipiente e leve à geladeira para gelar. Quando as gelatinas estiverem firmes, corte em quadrados bem pequenos e reserve.

Pegue a gelatina sem sabor e dissolva em meia xícara de água fria. Na sequência leve ao micro-ondas ou banho-maria até ferver.

Coloque no liquidificador - leite condensado, creme de leite, leite e a gelatina incolor dissolvida e fervida. Bata tudo até formar um creme branco. Num recipiente junte o creme com os pedaços da gelatina e coloque para gelar numa travessa transparente.

Sirva gelado!!! Hummmm!
Dica do mês
Autor: Flávio Salus | Publicado: 2014-12-01T10:00:00-02:00

DICA DE COZINHA

Queimou a comida?
Cubra a panela com um pano e coloque-a em um recipiente com água fria por 10 minutos.
Depois mude o conteúdo de panela.
A mudança de temperatura faz o gosto desaparecer.
Taças de manga
Autor: Flávio Salus | Publicado: 2014-11-29T10:00:00-02:00

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 manga grande
200g de creme de leite
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina sem sabor em meia xícara (chá) de leite e leve ao fogo em banho-maria para derreter.
Bata no liquidificador a manga com o leite, em seguida passe numa peneira fina, junte o creme de leite o açúcar e o creme de manga, bata tudo no liquidificador.
Despeje em taças e leve à geladeira por no mínimo de 3 a 4 horas antes de servir.
Rendimento: 5 a 6 porções
Dica do mês
Autor: Flávio Salus | Publicado: 2014-04-17T13:40:00-03:00

DICAS DE COZINHA

Para tirar o cheiro de alho, cebola e água sanitária das mãos:

1) Esfregar uma colher de aço inoxidável nas mãos sob água corrente.

2) Esfregue-as com um pouco de leite, ou então borra de café, ou ainda vinagre.

3) Outra dica. Esfregar as mãos com açúcar, lavar em água corrente em seguida.
Bacalhau com grão-de-bico
Autor: Flávio Salus | Publicado: 2014-04-21T21:16:00-03:00

 Ingredientes:
1/2 kg de bacalhau
1/2 kg de grão-de-bico
1/2 kg de tomates
3/4 xícara de azeite de oliva
1 colher de (sopa) de manteiga ou de margarina
1 cebola bem grande
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 pimentões verdes
salsa, cebolinha verde e sal

Modo de fazer:
1-De véspara coloque de molho em vasilhas separadas o bacalhau, corte em pedaços regulares e o grão-de-bico. No dia seguinte lave muito bem o bacalhau e leve ao fogo, coberto com água para fervura, escorra bem e retire a pele e espinhas (tome cuidado para que os pedaços não fiquem muito desfiados). Coloque o grão-de-bico em uma panela, coberto com água e leve ao fogo; assim que estiver mais ou menos cozido, escorra e deixe amornar e retire as películas.

2- Leve ao fogo o azeite com o alho socado e a cebola ralada para dourar; junte o louro, os tomates picadinhos sem pele e sementes e o bacalhau. Refogue bem  e adicione o grão-de-bico e um amarrado de salsa com cebolinha. Cubra com água quente (pode aproveitar a água em que foi fervido o bacalhau, se a mesma não estiver muito salgada), prove o sal, tempere com pimenta se gostar,tampe a panela e deixe ferver lentamente até que o bacalhau e o grão-de-bico estejam cozidos e o molho grosso. Retire o amarrado e junte os pimentões cortados em tiras largas, boa porção de salsa cortada bem fina e a manteiga. Ferva por mais dois minutos. Sirva quente e acompanhado com arroz branco.

Nota:
As películas do grão-de-bico podem ser retiradas depois de terem permanecido de molho e antes de levá-lo ao fogo.
Cuscuz Marroquino Com Legumes
Autor: Flávio Salus | Publicado: 2014-04-20T15:30:00-03:00

Ingredientes:

200g de cuscuz
200ml de água
1 colher (sopa) suco de limão siciliano
3 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão vermelho
1/2 cebola roxa pequena
2 tomates maduros sem pele e sem sementes
1 limão tahiti
1 colher (sopa) de manjericão picado
1/2 colher (sopa) de coentro picado
1/2 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) pimenta rosa
sal e pimenta do reino a gosto
Azeite para regar

Modo de Preparo:
Misture o limão siciliano, o azeite e sal e tempere o cuscuz.
Ferva a água e misture ao cuscuz, deixe hidratar por 3 minutos.
Coloque o pimentão em forno muito quente até que sua pele esteja bem escura.
Retire e envolva-o em um filme ou saco plástico para que ele sue, fazendo assim com que sua pele solte com facilidade. Retire a pele do pimentão.
Corte o pimentão, o tomate e a cebola roxa em cubinhos.
Misture os vegetais picados com as ervas, a pimenta rosa, suco do limão tahiti e sal.
Misture tudo com  o cuscuz, mexendo com garfo.

Rendimento: 5 a 6 porções
Bolinho da sorte
Autor: Flávio Salus | Publicado: 2014-11-28T10:00:00-02:00

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de lentilha
2 xícaras (chá) de trigo para kibe
250 g de carne moída
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de cominho
1 limão
1 ovo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Deixe o trigo para kibe de molho na água durante 20 minutos.
Escorra e esprema com a mão. Misture a carne com o ovo, a cebola, a farinha de trigo, o suco do limão, o trigo para kibe espremido, a hortelã, o cominho, o sal e a pimenta.
  Faça pequenas almôndegas. Reserve. Ferva a lentilha com água até amaciar.
Refogue o alho no azeite de oliva. Adicione a lentilha, juntamente com as almôndegas. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: 4 a 5 porções
Explosões matam nove e ferem mais de cem na Tailândia
Autor: mundo web | Publicado: 2012-03-31T16:59:00-07:00

Explosões matam nove e ferem mais de cem no sul da Tailândia

Nove pessoas morreram e mais de cem ficaram feridas em uma série de atentados ocorridos neste sábado (31) no sul da Tailândia, região muçulmana. A onda de violência é atribuída a separatistas da região que fica na fronteira com a Malásia, segundo policiais e oficiais de saúde citados pelas agências internacionais.

"Já há nove mortos e 112 feridos", indicou uma enfermeira do serviço de emergências do hospital provincial de Yala. Dez dos feridos encontram-se em estado crítico, informou o ministério tailandês de Saúde Pública.

Três bombas explodiram na área finanaceira da cidade de Yala por volta da hora do almoço, provavelmente colocadas em carros e motos. "Explodiram três bombas. A primeira era um carro-bomba e as outras duas estavam escondidas em motos", indicou o porta-voz militar. Vários edifícios estavam em chamas, acrescentou a fonte.

Destroços da explosão em Yala, no sul da Tailândia (Foto: AP Photo/Sumeth Panpetch)

O governador da província de Yala disse à televisão local que muitos dos feridos foram atingidos pela terceira bomba, colocada em um carro.

O balanço anterior era de sete mortos e 70 feridos, segundo o coronel Pramote Promin, porta-voz do exército tailandês na região do sul.

O extremo sul da Tailândia, uma região majoritariamente muçulmana que até o início do século XX pertencia à Malásia, registra desde 2004 uma insurreição contra o poder central, que custou a vida de mais de 5 mil pessoas.

Outros atentadosEm outro incidente, houve uma explosão em um hotel em Hat Yai, distrito na Canção Kha província, mas nenhuma morte foi relatada até agora, segundo o Canal TV 3. Mais tarde, uma pequena bomba explodiu em uma loja de alimentos na província de Pattani, disse a polícia.
Duplo atentado na Síria
Autor: mundo web | Publicado: 2012-03-18T07:04:00-07:00

Duplo atentado mata pelo menos 27 na capital da Síria, diz governo
Pelo menos 27 pessoas morreram e 97 ficaram feridas neste sábado (17) em duas explosões que atingiram prédios oficiais em Damasco, capital da Síria, segundo o ministro da Saúde, Wael al-Halki.
Dois edifícios das forças de segurança da Síria foram alvos de explosões.
Segundo o ministro, o atentado matou principalmente civis.
A agência oficial de notícias Sana informou que dois carros-bomba explodiram em Damasco, em ações qualificadas de "terroristas".

Cratera provocada por uma das explosões em Damasco neste sábado (17) (Foto: AFP)

Prédios em chamas após atentado que atingiu as forças de segurança da Síria neste sábado (17) na capital, Damasco (Foto: AFP)
A TV síria mostrou imagens de corpos carbonizados e diversos destroços materiais, além de grandes colunas de fumaça no lugar dos atentados.
O primeiro dos ataques teve como alvo a sede da Inteligência Aérea, situada no norte da capital síria, enquanto uma segunda explosão foi ouvida por volta das 7h40 locais (2h40 de Brasília) em um edifício da Segurança Criminal, no oeste da cidade.
"Minha família está bem, mas as janelas da minha casa ficaram totalmente destruídas. A explosão foi terrível", disse uma mulher que vivia na Praça Tahrir, perto do complexo de segurança.

O oposicionista Observatório Sírio de Direitos Humanos (OSDH) informou em um comunicado que vários membros das forças de segurança morreram e outros ficaram feridos nas explosões.
Damasco voltou a ser cenário de atentados, apesar de ter mantido relativa calma desde a eclosão da rebelião contra o contestado presidente sírio, Bashar al Assad, em março do ano passado.
Condenada pela comunidade internacional, a repressão à revolta já deixou pelo menos 8.000 mortos no país, segundo balanço da ONU.
Mas o número de mortes pode ser bem maior, segundo vários relatos.
Em dezembro passado, pelo menos 40 pessoas morreram na capital em dois ataques suicidas com carros-bomba que explodiram de maneira quase simultânea nas imediações de dois edifícios da Segurança Central, em um ataque que as autoridades atribuíram à organização terrorista da al-Qaeda.
O país também vive uma guerra de informações, com a imprensa impedida de circular livremente, e governo e oposição divulgando dados frequentemente contraditórios sobre enfrentamentos.
A oposição acusa o governo de estar por trás de vários atentados.
Já o regime acusa grupos terroristas de terem se aproveitado de protestos para "desestabilizar" o país.
AleppoTambém neste sábado, dois policiais morreram e três ficaram feridos em um tiroteio com homens não identificados na província de Aleppo, no norte do país, informou o OSDH.
Japão diz estar pronto para derrubar os coreano.
Autor: mundo web | Publicado: 2012-03-30T03:05:00-07:00

Japão diz estar pronto para derrubar foguete norte-coreano

O Japão disse nesta sexta-feira que está preparado para derrubar qualquer foguete norte-coreano que passe pelo seu espaço aéreo.
A Coreia do Norte está planejando lançar um
foguete em meados de abril, e declarou que seu objetivo é botar um
satélite em órbita.

                     Japão, Coreia do Sul e Estados Unidos acreditam que o lançamento seria, na verdade, um teste de mísseis balísticos.

                     Esta semana, a Coreia do Sul alertou que também derrubará qualquer foguete que atravesse o seu território.

 

 