ATAS DAS REUNIÕES ANTERIORES AO BLOG:
Autor: Alunos do Projeto de Pesquisa | Publicado: 2011-05-09T19:18:00-07:00


A seguir uma síntese das pautas referentes às reuniões do Projeto anteriores a utilização Caderno de Campo Digital:
25/02/2011- PRIMEIRO CONTATO·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Explanação da proposta e organização do cronograma de trabalho;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; A maioria dos alunos da T9 demonstrou interesse em participar do PROJETO DE PESQUISA.

14/03/2011- 1º ENCONTROØ&nbsp; PROJETO DE PESQUISA DO GUIA DE TURISMO:
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Levantamento de temas para a pesquisa:
1.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Aluna Alana: “O que são práticas sustentáveis? E o que a comunidade entende por sustentabilidade?”2.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Aluna Andrisa: “Bento Gonçalves: Destino Indutor X Destino Sustentável e seus benefícios para a comunidade.”3.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Professora Mª de Lourdes: “Cantinas Históricas: Valorização da cultura e resgate histórico.”
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Discussão sobre tornar a pesquisa mais interativa, usando o blog para divulgação através de uma ata on-line, caderno de campo;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Questões sobre a forma de participação e organização do trabalho;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Entendimento mais amplo sobre a formulação do problema;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Aliança de colaboração entre viagem técnica do curso e projeto;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Tema da pesquisa aliado a função do guia de turismo e da definição do eixo hospitalidade e lazer;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Esclarecimentos sobre as etapas da pesquisa e cronograma a ser executado, tendo como base a data da Feira de Projetos SENAC nos dias 14 e 15 de julho de 2011.Participaram da 1ª reunião do Projeto os alunos Alana, Andrisa e Jonny; e as professoras Janete e Mª de Lourdes.

21/03/2011- 2º ENCONTRO·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Reunião para a discussão das sugestões de pesquisa;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Histórico do roteiro Cantinas Históricas e sua sustentabilidade;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Comparações entre Bento Gonçalves X Gramado/ Canela e Comunidade X Sustentabilidade, trazidas pela professora Mª de Lourdes;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Professora Janete direcionou a pesquisa para hospitalidade e lazer e destino turístico- Bento Gonçalves;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Propostas: Quem trabalha diretamente com o turista? &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Destino Turístico X Turismo Sustentável;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Designação de algumas tarefas:1.&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Adriane: Pesquisa sobre Região Serra Gaúcha- Bento Gonçalves;2.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Alana: Notícias relacionadas ao turismo na região;3.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Jonny: Contato com a SETUR;4.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Tiago: Atualização do blog do guia de turismo.&nbsp;Alunos participantes: Adriane, Alana, Jonny e Tiago; e as professoras Janete e Mª de Lourdes.

31/03/2011- REUNIÃO COM ÁREAS RELACIONADAS AO PROJETO:Gastronomia Professor EduardoInformática: Professores: Caio e JonatasNúcleo Pedagógico: Caroline e EmanueleDiretor: EmersonPautas:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Discussão do tema: Patrimônio Histórico material e imaterial;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Informática: Utilização de recursos tecnológicos para a elaboração de fichas de cadastro dos patrimônios, oficinas de informática para os participantes do projeto, caderno de campo digital;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gastronomia: Oficina de ficha técnica das receitas identificadas na pesquisa;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Reunião com as duas turmas do curso de guia de turismo para que venham a participar do projeto;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Contatos com IPHAN/ IPURB e COMPAHC.

04/04/2011- 3º ENCONTRO·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Discussão sobre os problemas e as possíveis hipóteses:Problema 1: Existe patrimônio imaterial na Rota das Cantinas Históricas?Hipótese 1: Sim, existem patrimônios imateriais em toda a rota.
Problema 2: Qual a importância do resgate da gastronomia como patrimônio imaterial da Rota? Hipótese 2: O resgate é importante para deixar viva a história do local.
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Organização da visita de reconhecimento a Rota das Cantinas Históricas: Elaboração do formulário nº 1 para levantamento preliminar dos empreendimentos do roteiro, e também da declaração de divulgação de imagem;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; A visita técnica está marcada para o dia 05 de abril de 2011 e terá acompanhamento dos professores Eduardo e Mª de Lourdes.Participaram da reunião as alunas Alana, Andrisa, e a professora Janete.

05/04/2011- 1ª VISITA TÉCNICA À ROTA DAS CANTINAS HISTÓRICAS·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Visita de reconhecimento nos seguintes pontos da Rota: Armazém das Cantinas Históricas;Cristófoli Vinhedos e Vinhos Finos;Dal Pizzol Vinhos Finos e Parque Temático;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Materiais de pesquisa:Formulário nº1 de avaliação e Declaração de Divulgação de imagem.Alunos participantes: Adriane, Alana e Andrisa.
11/04/2011- 4º ENCONTRO·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Título provisório do Projeto: A VALORIZAÇÃO DO PATRIMÔNIO HISTÓRICO COMO PRESERVAÇÃO DA CULTURA LOCAL
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Reformulação do problema (qual é o problema?) e das hipóteses (formular uma provável resposta para as perguntas):
Problema 1: Existe patrimônio histórico na Rota Cantinas Históricas?Hipótese 1: Há vários empreendimentos que possuem patrimônio histórico.
Problema 2: Qual a importância do resgate da gastronomia como patrimônio imaterial do roteiro?Hipótese 2: Vivenciar,&nbsp; na atualidade, os hábitos e costumes da gastronomia deixados pelos antepassados.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Metodologia- Levantamento de informações: Bibliografia, história do lugar, patrimônios históricos, pesquisa de campo e visitas técnicas;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Definir projeto piloto (definição do empreendimento);·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Oficina de informática agendada para o dia 18/04/2011, com o professor Caio, das 12h30min às 16h30min.Participantes: Alunas, Mª Regina ( T10) e Patrícia ( T9); e professores, Eduardo( gastronomia) e Janete.

18/04/2011- 5º ENCONTRO·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; OFICINA DE INFORMÁTICA;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Criação do BLOG: Caderno de Campo Digital.

25/04/2011- 6º ENCONTRO·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Revisão do problema:Problema 1: Existe patrimônio imaterial na Rota?Hipótese 1: Há bens imateriais, com destaque para a gastronomia.
Problema 2: Qual a importância do resgate da gastronomia como bem imaterial?Hipótese 2: Resgatar as receitas dos antepassados.
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Metodologia- História oral, saída de campo para aplicação e contato com associações para agendamento de visitas;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Livro: Métodos e técnicas de pesquisa em turismo.Participantes: Alunas Mª Regina e Patrícia; e professores Eduardo e Janete.

04/05/2011- 2ª VISITA TÉCNICA·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Visita para levantar informações referentes aos demais empreendimentos da Rota;·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Atualizações na próxima reunião, com a entrega das pesquisas realizadas pelos alunos participantes do projeto.