Comida para viver e reviver
Autor: Bocca Piccola | Publicado: 2014-10-19T13:53:00-02:00


Parafraseando o inesquecível
personagem de José Wilker, Giovanni Improtta: o “tempo ruge, a comilança é
grande e a vida é felomenal!” Pois bem, passados mais de 14 meses desde o
último post, cá estamos nós, de volta à deliciosa prática de comer, beber,
experimentar, escrever e compartilhar. Nem sabemos explicar direito o porquê de
tanto tempo afastados deste blog, já que não paramos de fazer nada do que
fazíamos antes... Talvez porque a vida seja assim mesmo. Cheia de encontros,
despedidas e reencontros. Vai e volta igual ao mar. Então, aqui vamos nós de
novo. Aceitamos boas companhias no sidecar de nossa Dear Prudence virtual. Não
prometemos nada, além de um pouco de companhia, muita diversão, boas risadas,
experiências com comidas e muito prazer pela vida. Você vem com a gente?



A Poli, como sempre, registra tudo. Ou quase tudo.
Nas inúmeras tentativas de retomar as postagens do Bocca ela foi anotando alguns
lugares por onde passamos. Uma infinidade de opiniões e impressões que não
foram registradas a tempo. Mas cada um desses espaços ficou marcado em nossa
memória e vale a pena citar: Empada de
Minas, Tatame, Pizzaria
e Pastelaria Marília, Feira da Carandaí,
Feira da Paraíba, doceria Girassol, Albanos,
B Burguer, Pizzaria Cataguases, Pão e Cia de Lourdes, Boca
do Forno do Gutierrez, Habibs, Lamen Kazu de SP, Vaquinha
da Nevada, João sem braço de Diamantina,
Churrascaria Gauchão, Applebee’s, Barbazul,
Moinho Velho em Conselheiro Lafaiete, Salomé,
Almanaque, Taberna Livorno, Burgueria, Pizza Pazza
Diamond Mall, Floriano, Big Pão, Olegário,
Trigopane, Pellegrino, O Barco, Casa Infinita, Panelão em São Gonçalo do Bação, Quermesse,
Gialla Café… E muito mais. Alguns, inclusive, neste tempo de estiagem de
palavras aqui do Bocca, até já não funcionam mais.



O que nos trouxe de volta ao blog
foi uma experiência vivida ontem à procura de um hambúrguer delicioso. Com a
nossa gravidez (sim, vamos ter uma mascotinha em breve!), o paladar da Poli
ficou ainda mais apurado e não é qualquer coisa que desce... Saímos à
caça. O objetivo era conhecer o já famoso, e mega lotado, Bacon Paradise. Sem
chances para aguardar o andamento da fila no sábado à noite. Super lotado.
Combinamos de voltar depois. Foi quando, mapeando outras possíveis opções,
nos lembramos de uma sanduicheria pertinho do Tatame (restaurante no qual já
somos habitués e faremos um post em breve).



Usualmente este lugar ficava
vazio. Nas últimas vezes em que passamos por lá, contudo, alguns poucos
clientes. Ontem, entretanto, vimos que o movimento da casa é intenso e bem
qualificado. Estamos falando do Jack’s Big Burguer. De-li-ci-o-so! Hambúrguer
gourmet e variações caprichosas. Uma experiência incrível para o paladar. Lá é
possível sentir o sabor original dos alimentos. Os tradicionais catchup e
mostarda Heinz tornam-se absolutamente dispensáveis. Na verdade, chegam a ser
um acinte à proposta do local. 









Nos deliciamos com o Jaça Jequiti
(Viva o Silvio Santos!) e o Gov. Classic OX Longhorn. No primeiro, pão de
mandioca, hambúrguer de carne seca e bacon, creme de abóbora, queijo canastra,
pimenta biquinho flambada na cachaça e couve manteiga. No OX, pão australiano,
hambúrguer bovino, molho JB, cheddar de primeiríssima qualidade, cebolas caramelizadas
e alface americana. Hambúrgueres de “responsa”. O atendimento é personalizado e
sem estresse de fastfood (mais pontos para o lugar), o ambiente é bem decorado
e aconchegante, a apresentação dos pratos enche os olhos, o preço é justo.






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  Poliana Braga
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Fato é que gostamos tanto de ter
ido lá que nos inspiramos até para voltar a escrever no Bocca Piccola. Mudamos,
inclusive, o visual do blog para esta “reinauguração”. Comida boa é assim: nos
tira do lugar e movimenta a vida.

http://www.jacksbigburger.com
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