Autor: MiLeNa Mendes | Publicado: 2012-04-24T04:57:00-07:00


Estratégias de controle alternativo de doenças evitam resíduos químicos na pós-colheita de frutas



&nbsp; &nbsp;Daniel Terao, pesquisador da Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna, SP), estuda estratégias de controle alternativo de doenças na pós-colheita de frutas, evitando resíduos químicos, principalmente das frutas produzidas na Caatinga, que são, na maioria exportadas para várias partes do mundo.&nbsp;
&nbsp; &nbsp;O projeto foi desenvolvido na Embrapa Semi-Árido (Petrolina, PE). Conforme o pesquisador, a pesquisa é na área de patologia pós-colheita, sobre as alternativas de controle de doenças pós-colheita de frutas, em lugar de fungicidas, usando tecnologias limpas, que não deixem resíduos tóxicos.


&nbsp;“Hoje em dia utiliza-se agrotóxicos no tratamento pós-colheita de frutas, de forma indiscriminada e muitas vezes empírica, com o agravante, em alguns casos, do uso de produtos não registrados para a cultura, provocando a contaminação química da fruta, colocando em risco a saúde da população”, explica Terao. “Além disso, pode ocasionar o aparecimento de raças resistentes de fitopatógenos, tornando o seu controle cada vez mais ineficiente”.



&nbsp; Os consumidores estão mais conscientes e exigentes e o Mercado Internacional vem restringindo cada vez mais o Limite Máximo de Resíduos (LMR), impondo monitoramento rigoroso e barreiras não alfandegárias à comercialização das frutas nacionais. A redução ou mesmo a eliminação de resíduos de agrotóxicos no controle das doenças pós-colheita é, portanto, um imperativo econômico e não apenas uma opção, além de um grande desafio. O objetivo da pesquisa é atender essa demanda crescente e urgente por tecnologias naturais, limpas e seguras para o tratamento pós-colheita de frutas, visando o controle de podridões, sem deixar resíduos tóxicos.



&nbsp; A tecnologia gerada nessa pesquisa trará benefícios diretos aos produtores, para empresas &nbsp; exportadoras e para todas as atividades ligadas à cadeia produtiva de frutas.



&nbsp; Além disso, possibilitará a produção de manga livre de contaminantes químicos, beneficiando diretamente a saúde da população e repercutirá favoravelmente ao meio ambiente, uma vez que diminuirá a contaminação de águas superficiais e subterrâneas, solo e atmosfera.&nbsp;



&nbsp; Os resultados foram obtidos no recém-concluído (outubro de 2011) Projeto Integração de estratégias de controle de podridões pós-colheita em frutas visando garantir a redução de contaminantes químicos, liderado pela Embrapa Semiárido, envolvendo diversas Unidades da Embrapa e outras Instituições de Pesquisa.&nbsp;



&nbsp; “Obtivemos resultados positivos e bastante promissores nos diferentes métodos de controle: cultural, físico, biológico, fisiológico e outros métodos alternativos e pudemos apresentar novos modelos tecnológicos de tratamento pós-colheita de frutas, pela integração daqueles métodos mais promissores para cada cultura, evitando os impactos negativos dos fungicidas e consequentemente os resíduos tóxicos”, conclui Terao.&nbsp;





Cristina Tordin, MTB 28499

Embrapa Meio Ambiente



Fonte:&nbsp;http://www.embrapa.br/imprensa/noticias/2012/abril/3a-semana/estrategias-de-controle-alternativo-de-doencas-evita-residuos-quimicos-na-pos-colheita-de-frutas