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Carnaval no Fogo, ou na Chuva, dá no mesmo
Autor: Luís Felipe Sá | Publicado: 2011-03-06T00:22:00-08:00

A cidade do Rio, com todas as adjacências, como a região metropolitana e Niterói, por exemplo, concentram toda sua energia durante o ano para gastá-la na maior festa de rua do país. É o carnaval carioca. Ele conta com foliões de todas as faixas etárias, vestindo todos os tipo de fantasias, que andam pelas ruas da Zona Norte à Zona Sul, acompanhando mais de 200 blocos, sendo guiados, a priori, pelo rítmo contagiante, marcado pelos tamborins, e pela cerveja, sempre presente. Aliás, vale ressaltar que o carnaval do Rio não foi feito para funcionar sem alcool (claro, sem extravagâncias que levem a acidentes ou a confusões). É inviável pensar nos cinco dias em que a cidade não dorme sem a enorme quantidade de latas de cerveja encontradas nas ruas, garrafas de destilados, e até o característico "melzinho", de inúmeras cores, confluindo com as fantasias, o bom humor e o espírito do carnaval.O alcool faz parte da dinâmica das relações entre as pessoas e entre elas e a cidade na fluidez do carnaval.
Parafraseando Ruy Castro, autor de "Carnaval no Fogo - crônica de uma cidade excitante demais", o que estou estou escrevendo é uma crônica de uma festa excitante demais. Não só de uma festa, de um estado de espírito das pessoas, de um depósito de esperanças, de uma pausa para respirar, de um espaço onde cada um pode ser o que quiser e ninguém vai comentar sobre isso nas semanas seguintes. Simplesmente porque é Carnaval. E especialmente agora faço jus ao título, pois nesses dois primeiros dias de carnaval, com chuvas finas e constantes, ventos fortes e temperatura média de vinte e poucos graus, nem a chuva e nem o frio incomodaram o carioca em suas andanças. Pensando bem, pode até ser que tenha o ajudado, já que não foi aquele sol escaldante com aquele calor que faz os gringos passarem mal.O carioca fica indiferente ao clima no carnaval. Num dia como esses, a maioria estaria indo estudar ou trabalhar de calça, mangas compridas, e a maioria com casacos. Mas no carnaval não. O traje bermuda e camiseta, tanto para homens quanto para mulheres, ocupou mais de 80% das roupas escolhidas, sem contar com as fantasias.Amanhã (que já é hoje) mais um dia começa. É o terceiro dia da maratona, o domingo de carnaval. Mais blocos sairão, mais foliões os seguirão, mais cerveja será bebida, mais samba tocado e mais alegria distribuída, colorindo as ruas do Rio de Janeiro...

obs: Post escrito ao som de "The Smiths - Big Mouth Strikes Again", após um dia de sono e frio que seguiu uma noite de carnaval de aventuras e diversão pelo Rio de Janeiro.
Disparate
Autor: Luís Felipe Sá | Publicado: 2011-03-29T18:29:00-07:00

O brasileiro levanta pra batalha,
E trabalha
Levanta cedo pra luta.
Labuta
Rala o dia inteiro,
Sem arrego
Chega em casa tarde, com fome e torto,
Quase Morto
E como que inexplicavelmente, ainda consegue tirar um sarro da jornada.
Amor Filmado
Autor: Luís Felipe Sá | Publicado: 2011-01-25T20:49:00-08:00

O amor é um cheiro que bate no nariz e dá vontade de chegar mais perto?
É o sorriso dela te falando "me beija"?
Ou amor é aquele frio na barriga que você fica quando está com ela?

Querer ser perfeito é difícil, ainda mais quando ela é perfeita. Missão de soldado americano.
Amor é compartilhar saliva e braços e coca-cola?
Perder a noção do tempo?
Esse relógio tá rápido demais, meu amor, tic-tac.

O amor não pode ser escrito.
Tolice dos poetas mal amados que tentam há séculos definir o amor.
Eu faço dele meu. Do nosso jeito. Porque amor de verdade eu não sei nem o que é.
Não sei se já amei, não sei se vou amar,
Mas eu sei é que essa vontade louca de ver voce é gostosa demais.

E falar e ser ouvido? E quando os dois amam o mesmo filme e a mesma música e as vidas se cruzam?
Aí é coisa de cinema...
Pois acontece que a vida e o amor passam como um filme de cinema.
A gente não percebe porque quem tá na telona somos nós.

Fica escuro, os espectadores ficam em silêncio, só contemplando.
Primeiro são os traileires, tentando convencer as pessoas a verem o filme.
Muita propaganda, só mostram as partes boas.
A gente ri um bocado, é tudo lindo. Esse deve ser bom, né?
Então começa o filme de verdade, aquela música acompanhando um dos personagens,
Ele atarefado, sempre numa correria, então conhece ela.
A partir daí o filme muda todo, por que quem tá sentado começa a se ver também na tela, e a gente esquece da vida.
...
Espera senhor lanterninha, não acende a luz ainda.
Temos que levantar e ir embora, mesmo não querendo...
Já sei! Se o filme for bom a gente volta amanhã, e depois, e a gente compra quando lançar em DVD.
Assim o filme pode ficar pra sempre passando.
E os espectadores não vão deixar de vê-lo nunca. A gente vai atuar nele pra sempre,

Porque assim como no cinema, o amor acontece enquanto olhamos pra ele,
Se pararmos de ver ou sair muito para comprar pipoca e ir ao banheiro, a gente perde partes do filme...
E fica difícil entender no final.

Boa sessão.
Wellington Menezes de Oliveira
Autor: Luís Felipe Sá | Publicado: 2011-04-11T17:06:00-07:00

Wellington Menezes de Oliveira foi um dia aluno de uma escola.Como todo brasileiro, foi um dia uma criança.Talvez tenha brincado muito em sua infância,Nessa mesma escola, nesse mesmo Realengo.Pode ter sido alvo, como muitas crianças brasileiras,De brincadeiras de mau gosto, de apelidos pejorativos,Talvez, até momentos de raiva ele tenha vivido.
Wellington Menezes de Oliveira, 24 anos,Guardou mágoas e rancor, somou ódio e atirou.Se era louco, Ninguém sabe.Era Antissocial? Impossível dizer.Dizem que não tinha amigos, que era psicopata,Que passava o dia no seu computador.Ainda remoendo seus dias ruins? Tramando um ataque? Comprando armas?Não há respostas. Agora o Silêncio impera com choro.
Wellington Menezes de Oliveira, a quem nunca vi nem nunca ouvi falar,Onde quer que você esteja, somos quase 200 milhões,Apenas querendo saber porque decidiu por fazer arder a dor dos pais,Das crianças, dos professores, dos meninos e meninas desse Brasil,De pessoas comuns e importantes, de poderosos e indigentes.Queremos saber porque fez aquilo, gostaríamos de sentar e de te ouvir,Mas isso não é mais possível.
Agora, Wellington Menezes de Oliveira,Sangue e tristeza estão entranhados no chão e no coração de todos nós.Não há salvação, e nem respostas.Apenas esperamos que, de onde você esteja,Entenda que há saídas melhores que a anulação.
Toc Toc?
Autor: Luís Felipe Sá | Publicado: 2011-02-01T21:30:00-08:00

Quando entrar amor, não bata.
Já estou te esperando, sei que virá.
Sei? Não sei nada...
Minha cabeça quer que eu saiba, tenta me enganar,
Fazendo fingimento de você.

Vem, bate e entra. Agora eu tô aqui.
Não precisa falar muito.
Acho que se você entrar eu já sei de tudo,
E tudo isso se explica com nada.
Tudo isso se explica nos olhos.

Os meus, de cão sem dono,
A esperar pela eterna resposta.
Resposta que nunca virá.
Essa é a duvida que nos alimenta.
Ou melhor, que me alimenta, me mantém vivo...
E os seus olhos, um tanto esnobes,
Me passam essa dúvida infernal.

Se o tempo fosse mais amigo
Deixaria eu te convidar,
Seria possível a gente sair pra passear,
Não ver o mundo rodando, fazendo esse alvoroço todo.
Mas tudo isso é ilusão.
Esse sonho acordado acaba, e tudo fica claro.

Estou sentado na sala, a olhar para a porta
Esperando voce abrir e me tirar daqui.
E eu só quero ouvir: vamos sair desse lugar vazio,
Viajar pro nosso mundo colorido e musical e cinematográfico chamado Eu te amo.
Ao sair
Autor: Luís Felipe Sá | Publicado: 2011-05-27T13:13:00-07:00

     Num dia de sol, um morador recém chegado à vila encontra um antigo morador no portão da rua:
     - Bom dia! Está fazendo um dia lindo! Vamos ver o mundo, sair, cumprimentar a todos. Hoje eu quero viver um grande amor. Quero conquistas oníricas, desafios dantescos, quero abraçar o mundo e mostrar a todos que a verdade impera sobre o medo. Que o amor sobrepuja a indiferença. E você , o que pretende fazer hoje?
     - Bem, o dia não esta tão bonito assim, pra mim parece sempre nem muito bom nem muito ruim... Hoje eu vou cruzar calmamente meu caminho de sempre, sem dar um passo diferente. Vou me esquivando dos contatos, vou andar nas sombras, nos cantos, só pra dificultar que me percebam.
     - Eu não entendo como pessoas como você não conseguem viver. Vocês vivem andando em becos, desencontrados, procurando não achar nada. Não me conformo como não conseguem demonstrar um mínimo de afeto, demonstrar que tem alguém de carne e osso ocupando seu lugar no mundo.
     - Mas essa é a questão, queremos ser cristalinos, imperceptíveis. Nossa vontade é desaparecer, bem quietos, vendo o mundo girar, sempre na mesma velocidade, fazendo nossas pequenas coisas indiferentes, falando dos mesmos assuntos, nos mesmos lugares. Assim é mais facil controlar tudo. Você se estressa menos, se machuca menos, corre menos riscos.
     - Mas em compensação você também se diverte menos, ama menos, tem menos chance de crescer, de sair da mesmice, de variar um pouco. Realmente nunca vou entender essa lógica. Essa praticidade que vocês encontram em viver sem rédeas proprias, como folhas levadas pelo vento. Essa lógica não faz o menor sentido para qualquer um que não seja uma máquina.
     - E quem precisa de diversão e amor. Já temos tudo o que precisamos. Trabalhamos, ganhamos nosso dinheiro, temos nossa familia. Já temos todo o amor e diversão que necessitamos. mais que isso seria exagero.
     - Olha, amigo, desculpe não ter mais tempo. Eu tenho que ir, fazer a minha vida valer a pena. Espero que mude sua opinião. Foi um prazer. O meu nome é Existência. Como você se chama?
     - Me chamo Anulação.
Por Que Caio Brito?
Autor: Luís Felipe Sá | Publicado: 2011-07-10T18:04:00-07:00

Hoje o dia amanheceu mais lentamente, o sol brilhou mais fraco e o vento soprou mais devagar.Hoje o dia amanheceu desfalcado.O dia acordou e a gente se perguntou "por que?".A gente levantou da cama, pensou, chorou, lembrou de bons momentos e se perguntou "por que?"Por que um amigo vai embora sem dar adeus?Por que não deu tempo de se despedir de seus pais e seu irmão? Por que? Por que?Agora temos apenas fotos, momentos e lembranças.Memórias de Caio, sempre bem humorado, de bem com a vida. Com amor a sua bicicleta sempre.Mas por que ele tem que ir?Agora sabemos que nunca mais vamos ouvir sua voz e nunca mais vamos rir de suas piadas, e nem pegar caronas divertidas em seu fusca azul.Mas por que ele não pode ficar? Por que? Por que?Essa pergunta vai ficar sem resposta pra sempre.E vamos seguir a vida lembrando sempre do Caio em nossos corações.Vá em paz, amigo, onde quer que esteja.Sentiremos saudades.
Bigmouth Strikes Again - The Smiths
Autor: Luís Felipe Sá | Publicado: 2011-03-12T23:52:00-08:00

Gravei essa música aqui em casa essa semana, numa versão bem amadora, mas as pessoas tão gostando. Ouça você também: http://www.youtube.com/watch?v=4rhliPe_23A

Letra original:

Sweetness, sweetness I was only joking when I said I'd like to smash every tooth in your head
Oh sweetness, sweetness, I was only joking when I said by rights you should be bludgeoned in your bed
And now I know how Joan of Arc feltNow I know how Joan of Arc feltAs the flames rose to her roman nose and her Walkman started to melt
Bigmouth, bigmouthBigmouth strikes again and I've got no right to take my place with the human race
E minha "tradução":
Amorzinho, amorzinho,eu tava só brincado quando disse que queria te dar uma porrada no meio dos teus córneos.
Amorzinho, amorzinho, eu tava só brincando quando disse que você tinha que ser espancada na sua cama.
E agora eu sei como Joana D'arc se sentiu.Enquanto o fogo ia quemando seu narizinho romano e seu ipod ia derretendo.
Falastrão, falastrão..O falastrão fala merda outra vez,E eu não tenho direito de assumir meu lugar na humanidade.
Sujeira
Autor: Luís Felipe Sá | Publicado: 2011-03-28T18:20:00-07:00

Bom dia, senhor, diz o porteiro ao morador...
Bom dia, doutor, diz o pedreiro ao engenheiro...
Tem um trocado aí, senhor? Diz o menino pedindo...

As fortalezas com vidro elétrico que andam pelas ruas sempre protegem o terno bonito do moço.
Sempre até o dia em que um desses porteiros, meninos, pedreiros se cansam de dizer tanto doutos e senhor, em bons  modos forçados e fingidos, que eles nem entendem.

Se cansam de ver passar por seus olhos a ostentação que também não sabem o que é, mas que sentem, e decidem pegar esse terno encubado numa 4x4 e manchar com sangue sujo, que é pra não sair mais.

Mas Pobres dos meninos, não sabem que moço arrumado já tem máquina de lavar roupa com alvejante especial que deixa novo o terno sujo do cidadão.
Aos poucos eu percebi ,
Autor: Marilia Mello | Publicado: 2012-02-27T12:13:00-08:00

Que se apaixonar é inevitável , e que as melhores provas de amor são as mais simples . Um dia percebemos que a pessoa que nunca te liga é a que mais pensa em você. Um dia saberemos a importância da frase " Você se torna eternamente responsável por aquilo que cativa " . Um dia percebemos que somos muito importantes para alguém , e que não damos valor a isso ! Que homem de verdade não é aquele que tem mil mulheres , mas aquele que consegue fazer uma única mulher feliz! Enfim... Um dia descobrimos que apesar de viver quase um século , esse tempo todo não é suficiente para realizarmos todos os nossos sonhos , para beijarmos todas as bocas que nos atraem , para dizer tudo o que tem de ser dito . O jeito é : ou nos conformamos com a falta de algumas coisas na nossa vida ou lutamos para realizar todas as nossas loucuras ! ( Mário Quintana )
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Autor: Marilia Mello | Publicado: 2012-01-25T18:13:00-08:00

Ás vezes me pergunto qual a razão pra tanta tristeza ou pra tamanha felicidade. Antes eu não sabia . Mas foi prestando atenção nos acontecimentos que puder perceber . Que a tristeza se fazia todas ás vezes em que eu olhava ao meu redor e via milhares de pessoas ao meu lado e eu me sentindo sozinha e que a felicidade se fez a partir do momento que passei a olhar a vida de outro ângulo . Que passei a olhar a vida através dos seus olhos . Aí que vi meus sorrisos a serem despertados por você , e que as lágrimas que corriam do meu rosto agora eram de felicidade . Por ter te reencontrado , por ter me reencontrado em você , por você existir , por ver meu mundo se encher de luz simplesmente porque você sorriu pra mim , me deu carinho mesmo que foi com palavras escritas , me sentir minhas energias serem recarregadas que a palavra " AMOR " é simples de se escrever , mais muito poderosa de se sentir .Muitas vezes deixamos de lutar pelo que realmente queremos pelo simples fato de não querer ouvir um " NÃO "... Errar é humano ... Perdoas é preciso...E correr atrás daquilo que realmente queremos é uma obrigação nossa. Viva...Ame...Pense...Erre...E depois de erro corra atrás de refazer  seu acerto..." Nada é pra vida toda "
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Autor: Marilia Mello | Publicado: 2012-01-22T09:37:00-08:00

Assim como as estações as pessoas têm a habilidade de mudar . Não acontece como frequência , mas quando acontece , é sempre para o bem . Algumas vezes leva o quebrado a se tornar inteiro de novo . Ás vezes é preciso abrir as portas para novas pessoas e deixá-las entrar . Na maioria das vezes , é preciso apenas uma pessoa que tenho pavor de demonstrar o que sente para conseguir o que jamais achou possível. E algumas coisas nunca mudam . E que comece o novo jogo .
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Autor: Marilia Mello | Publicado: 2012-01-22T09:34:00-08:00

Sabe que as loucuras que vivi ao seu lado foram as melhores de minha vida , o seu cheiro não sai da minha roupa , seu perfume me alucina , tua boca me fascina , nossas bobeiras , nossos ciumes , nossas brigas atoa , até  daqueles beijos de despedida de todos os dias , coisas bobas , Sabe , me lembro como se fosse ontem daquele ultimo beijo , meu desejo aumenta a cada dia de te ter outra vez , queria poder te dizer que foi a melhor coisa que ja aconteceu em minha vida , queria dizer que não vejo saída a não ser em você , queria dizer que te amo , e que nunca esse amor iria morrer. Não enquanto eu respirar .
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Autor: Marilia Mello | Publicado: 2012-12-06T13:46:00-08:00

Mulher apaixonada pode até ser meio boba as vezes , aceitar alguns vacilos e perdoar outros . Mas quando ela desencanta , ah cara , não tem " eu te amo e não vivo sem você " que faça ela se encantar de novo . Valorize enquanto a tem , porque depois que você se tocar que perdeu , tenho certeza que ela já vai tá em outra , com outro . Mulheres quando amam , amam intensamente . Mas quando desencantam , superam mais rápido que os homens .
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Autor: Marilia Mello | Publicado: 2012-01-22T09:30:00-08:00

Eu tenho a vida toda , pra te amar , tenho meus carinhos pra te dar , sentir bater mais forte o coração , quando eu tocar seu corpo com as mãos . No brilho dos teus olhos encontrar a força que eu preciso pra te amar . Eu te amo , eu te quero , eu preciso de você , do seu corpo , da sua boca , dos seus carinhos . Tudo , enfim .s2
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-04-23T12:25:00-07:00

Acho incrível como certos autores escrevem textos/crônicas que parecem terem sido escritos para mim...(...)  A vida e a espera por um telefonema, a vida e seus blefes, e nosso  cansaço, e nossos sonhos, e a rotina e as trivialidades, e tudo aquilo  que parecerá sem graça se ninguém colocar um pouco de poesia no olhar. A  vida e suas pessoas: belas, feias, fortes, fracas, normais. Todas atrás  da chave: aquela que abrirá novas portas, velhas portas, a chave que  nos fará ter o controle da situação - mas queremos mesmo ter o controle  da situação? Não será responsabilidade demais? Deixar a chave nas mãos  do destino é uma opção.
Luz dos meus olhos
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-04-25T20:18:00-07:00

 Nando Reis - O MELHOR DOS MELHORES! (editada)

Ponho os meus olhos em você
Se você está
Dono dos meus olhos é você
Avião no ar
Pois meus olhos vidram ao te ver
São dois fãs, um par
Pus nos olhos vidros para poder
Melhor te enxergar
Luz dos olhos para anoitecer
É só você se afastar
Pinta os lábios para escrever
A sua boca em minha?
Que a nossa música eu fiz agora
Lá fora a lua irradia a glória
E eu te chamo, eu te peço: Vem!
Diga que você me quer
Porque eu te quero também!
Passo as tardes pensando
Faço as pazes tentando
Te telefonar
Cartazes te procurando
Aeronaves seguem pousando
Sem você desembarcar
Pra eu te dar a mão nessa hora
Levar as malas pro fusca lá fora?

E eu vou guiando
Eu te espero, vem?
Siga onde vão meus pés
Porque eu te sigo também.
E eu te amo!E eu berro: Vem!
Grita que você me quer
Que eu grito também!
Loly
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-04-26T17:40:00-07:00

Um minuto depois que você foi embora eu comecei a sentir saudade. Para falar a verdade, comecei a sentir sua falta a partir do momento em que me deu o último abraço apertado, e me deu a última chance de sentir seu perfume. Perfume no seu corpo, porque ele nas pratileiras das perfumarias não é o mesmo.
Meu coração serviu como lar para o vazio, o mundo já não tinha ninguém além de você. Eu via você em todas as pessoas,(e vejo ainda) em muitos lugares. Às vezes me pego olhando para o nada sorrindo, me lembrando de momentos felizes, e incríveis que passamos juntas. Eu me sinto uma pessoa sozinha quando durmo no nosso quarto sem você. Às vezes fico olhando no relógio o tempo... contando há quanto tempo você foi embora. É simplesmente inexplicável como algumas pessoas nos marcam.Você me marcou e foi embora. Deixei você ir embora com meu coração e em troca você me deixou com as melhores partes do tempo.Você me marcou e foi embora. Deixei você ir embora com meu coração e em troca você me deixou com os melhores momentos da minha vida. Então por favor, volte quando puder.Minha Loly. minha vó, minha pequena!Saudade. Saudade. Saudade.Hoje eu me senti tão perto de você, do seu lado, no seu mundo...
Então, que seja doce!
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-04-23T11:02:00-07:00

...Então, que seja doce. Repito todas  as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou o cinza dos  dias, bem assim: que seja doce. Quando há sol, esse sol bate na minha  cara amassada do sono ou da insônia, contemplando as partículas de  poeira soltas no ar, feito um pequeno universo, repito sete vezes para  dar sorte: que seja doce que seja doce que seja doce e assim por  diante..."

(Caio Fernando Abreu)
Jili Marques
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-04-25T19:43:00-07:00

Autora de palavras. Pintora de sorrisos(meus amigos sempre me dizem isso). Sou apenas alguém que tenta colorir o mundo com as cores da aquarela do coração. Não sei me definir claramente, pois estou em constante mudança, ao me ler você me desvenda pouco a pouco e isso é o bastante para que sejamos intímos, de alguma forma.
A gente tem tudo o que precisa
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-05-13T12:26:00-07:00

Para: Wellington Passos
Dizem que a gente tem o que precisa. Não o que a gente quer. Tudo bem. Eu não preciso de muito. Eu não quero muito. Eu quero mais. Mais paz. Mais saúde.Mais dinheiro. Mais poesia. Mais verdade. Mais harmonia. Mais noites bem dormidas. Mais noites em claro. Mais eu. Mais você. Mais sorrisos, beijos e aquela rima grudada na boca. Eu quero nós. Mais nós. Grudados. Enrolados. Amarrados. Jogados no tapete da sala. Nós que não atam nem desatam. Eu quero pouco e quero mais. Quero você. Quero eu. Quero domingos de manhã. Quero cama desarrumada, lençol, café e travesseiro. Quero seu beijo. Quero seu cheiro. Quero aquele olhar que não cansa, o desejo que escorre pela boca e o minuto no segundo seguinte: nada é muito quando é demais.
Eu amo você!
Sentir...
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-04-26T17:30:00-07:00

Eu gosto do risco. Dos que arriscam. Tenho admiração nata por quem segue o coração. Liberdade de ser. Ser louca, estranha, linda, chata! Eu sou assim. Tenho um milhão de defeitos. Sou volúvel. Adoro ficar sozinha. Mas eu vivo para sentir. Por isso, eu te peço. Me provoque. Me tire do tédio. Mas, pelo amor de Deus, me faça sentir... Um beliscãozinho que for, me dê. Meu coração é minha razão.
Hoje...
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-04-22T22:30:00-07:00

Durante toda a minha vida, entendi o amor como uma espécie de escravidão  consentida. É mentira: a liberdade só existe quando ele está presente.  Quem se entrega totalmente, quem se sente livre, ama o máximo. E quem  ama o máximo, sente-se livre. Por causa disso, apesar de tudo que posso  viver, fazer, descobrir, nada tem sentido. Espero que este tempo passe  rápido, para que eu possa voltar à busca de mim mesma - encontrando um  homem que me entenda, que não me faça sofrer.

Mas que bobagem é essa que estou dizendo?

No  amor, ninguém pode machucar ninguém; cada um de nós é responsável por  aquilo que sente, e não podemos culpar o outro por isso. Já me senti  ferida quando perdi os homens pelos quais me apaixonei. Hoje estou  convencida de que ninguém perde ninguém, porque ninguém possui ninguém.

Essa é a verdadeira experiência da liberdade: ter a coisa mais importante do mundo, sem possuí-la.
Adeus, semestre!
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-04-23T12:50:00-07:00

Estou concluindo a faculdade e não está sendo nem um  pouco fácil. Passo horas na frente do computador.  Passo horas estudando. Passo horas me preocupando. Passo por momentos de  angústia e preocupação.E passo por horas maravilhosas quando percebo que ajudo alguém com as bases da Nutrição... Ver o sorriso de uma criança é a minha maior recompensa quando lembro dos puxões de orelha da minha professora chata de galochas! ha ha ha ha Chorei. Mais do que em qualquer outro ano. Sinto saudade de casa...dos meus pais,  de Dinda, de Faeé, do meu cachorro, dos meus amigos e do marasmo de Itaberaba. As saudades machucam.Vi pessoas próximas também irem embora. E deixarem saudades naqueles que as amavam.Briguei. Por coisas sem sentido, outras nem tanto. E fiquei mal. Quase sem cura.Senti-me só. Amizades verdadeiras são poucas. E a maioria delas não está presente diariamente em minha vida.Eu amo dormir, e não acho que seja perda de tempo.  Amei pela primeira vez na vida... intensamente, verdadeiramente - Seu jeito, seus cuidados, seu riso engraçado, seu carinho, sua atenção,  seus gestos singelos e sinceros me encantam e me fascinam...! Cada dia  mais e mais. "A verdade alivia mais do que machuca. E estará sempre acima de qualquer falsidade como o óleo sobre a água"... (Miguel de Cervantes)   
 
Nutricionistas
Autor: Gabrielli Marques | Publicado: 2011-05-19T06:07:00-07:00

Deus "povoou" a Terra com brócolis e couve-flor, espinafre, milho e  hortaliças de todas as espécies para que o homem e a mulher pudessem  viver longas e saudáveis vidas!
...aí criaram o McDonald's e a promoção de dois BigMacs a R$ 5,00. E o homem engordou 5 kg.

E Deus disse: "Experimentem a minha salada".
aí vieram novamente "Coloquem mussarela de búfala, frutas doces e maionese."
E a mulher engordou 10kg.

E Deus disse: "Enviei-vos bons e saudáveis vegetais e o azeite para que vos possam cozinhar".
Inventara  a gordura hidrogenada, a galinha frita e o peixe frito, e o homem  ganhou 10 kg e os níveis de colesterol bateram no teto.
... o homem teve um ataque cardíaco.

Veio Deus novamente, e  criou a intervenção cirúrgica cardíaca.
Foi criado então, o sistema de saúde brasileiro...

Mas Deus salvou o homem lhe dando nova chance... nomeou seus representantes e os mandou para a terra!
E Deus os nomeou como... NUTRICIONISTAS!!
Oficina "O uso das Redes Sociais na Educação"
Autor: Rafael Delmonego | Publicado: 2011-09-14T13:34:00-07:00

Oficina sobre "Redes Sociais na Educação" apresentado na Escola Estadual Tancredo de Almeida Neves na cidade de São Félix de Araguaia no Seminário Regional de Tecnologia Educacional dos polos de São Félix, Barra do Garças e Confresa.

Fonte das fotos: Thiago Naves - Alto Boa Vista-MT

 Uso pedagógico das Redes Sociais   View more presentations from Rafael Delmonego
1ª Reunião dos Técnicos dos LIEDs de Rondonópolis em 2012
Autor: Rafael Delmonego | Publicado: 2012-04-03T14:58:00-07:00

Aconteceu no dia 29/03/2012 a 1ª Reunião dos técnicos dos LIEDs das Escolas Estaduais do município de Rondonópolis-MT no Laboratório de Informática do Cefapro, onde foram debatidos alguns assuntos referente às funções de tal profissional nas escolas. A reunião foi ministrada pelos Professores Formadores do Cefapro (Carlos, Liliane e Rafael) e contou com a presença do Coordenador da Complexx Marcos que tirou várias dúvidas dos técnicos em relação à manutenção das máquinas.

O encontro foi muito produtivo, pois o técnico do Laboratório de Informática é de fundamental importância no processo de transição entre as aulas tradicionais e o ensino digital.
Linux Educacional 4.0
Autor: Rafael Delmonego | Publicado: 2011-10-14T10:01:00-07:00

Apresentação falando de software livre, software proprietário, Linux e mais especificamente Linux Educacional, apresentado no encontro na cidade de Pedra Preta em 14/10/2011.

Linux Educacional 4.0

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Seminário de Tecnologia Educacional em Pontes e Lacerda
Autor: Rafael Delmonego | Publicado: 2011-04-25T07:28:00-07:00

Aconteceu nos dias 18 à 20 de abril na cidade de Pontes e Lacerda o Seminário de Tecnologia Educacional, abrangendo oficinas pertinentes ao uso da tecnologia na escola.
Ministrei uma oficina sobre "O uso pedagógico das redes sociais", momento muito rico de discussões sobre essas ferramentas que entraram na escola por meio dos alunos e que se bem usadas podem ser ferramentas muito úteis no trabalho do professor.

Compartilho uma comunidade no Orkut criada nesse intuito de discussões e mostrar a utilidade de tal ferramenta no uso pedagógico para acessar clique no link: http://migre.me/4l8Df

Participem das discussões, faça fóruns, crie links, dê suas opiniões positivas ou negativas, críticas ou sugestões... nos ajudem...
Seminário de Tecnologia Educacional em Diamantino
Autor: Rafael Delmonego | Publicado: 2012-04-10T14:19:00-07:00

Estiveram presentes nos dias 02, 03 e 04 de Abril de 2012, os professores formadores em Tecnologia Educacional do Cefapro de Rondonópolis (Carlos, Liliane e Rafael) e a Diretora do Cefapro de Rondonópolis, Flavia no Seminário de Tecnologia Educacional na cidade de Diamantino-MT.
Visita à EE Dom Aquino Corrêa em Itiquira
Autor: Rafael Delmonego | Publicado: 2011-04-29T14:51:00-07:00

O Professor Formador Rafael Leandro dos Reis Delmonego esteve presente no dia 28/04/2011 na E.E. Dom Aquino Corrêa na cidade de Itiquira para a entrega da Devolutiva do Projeto Sala de Educador e para uma conversa com os professores acerca do uso pedagógico do Laboratório de Informática Educativa da escola. Nessa conversa foi discutido como está sendo o uso do LIED na escola e como pode ser melhorado esse uso de tal espaço educativo no fazer pedagógico.Foram 3 momentos com todos os professores da escola e com a equipe gestora, foi apresentado o blog da escola (http://itiquiraeedac.blogspot.com) e aprenderam a utilizar o Formulário On-line do Google Docs (http://docs.google.com) uma ferramenta muito útil para os professores trabalharem com avaliações, atividades, pesquisas entre outros todos no formato on-line.
Formação Continuada em Tecnologia Educacional no Mato Grosso
Autor: Rafael Delmonego | Publicado: 2011-06-12T06:40:00-07:00

Slides apresentados no IV ENIEDUC na Fecilcam em Campo Mourão-PR.Formação Continuada em Tecnologia Educacional no Mato Grosso
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Oficina Linux Educacional 4.0
Autor: Rafael Delmonego | Publicado: 2011-09-09T07:55:00-07:00

Foi apresentado no Seminário Internacional de Tecnologia Educacional no dia 02/09/2011 uma oficina sobre a nova versão do Linux Educacional 4.0, mostrando algumas funcionalidades, novas funções, aplicativos já instalados, assim como de uma forma rápida de como instalar com o uso do DVD e pen-drive.
Mapa Caspian Border é adicionado ao beta, não oficialmente
Autor: Luciano Games | Publicado: 2011-10-01T14:30:00-07:00

O beta liberado tem oficialmente um mapa e um modo de jogo: Operation Metro e Rush. Não oficialmente o mapa Caspian Border, porém, a EA tem realizado testes neste mapa em alguns servidores protegidos com senha, onde apenas alguns membros da comunidade receberam essa senha. 

No entanto, a senha vazou para vários fóruns e sites, abrindo as comportas para muitos usuários. A senha muda a cada dia, e o novo código já vazou. Nós não postaremos a senha aqui no BF3Brasil, mas uma simples busca no Google ou um pouco de procura em fóruns de Battlefield 3 será suficiente, se você estiverinteressado. 

E para alegrar os players o mapa Caspian Border é muito melhor do que o Operation Metro. Segundo rumores, o mapa estará disponível ao público, ou seja a todos os participantes do beta ainda esta semana.
As inscrições para o primeiro campeonato de games em 3D no Brasil estão abertas
Autor: Luciano Games | Publicado: 2011-10-01T11:27:00-07:00

A LG anunciou a chegada do primeiro campeonato de games em 3D no país, o LG Live Cinema 3D Game. Este evento, que já ocorreu em 20 países, chega por aqui para oferecer uma nova perspectivas aos competidores, que terão oportunidade de disputar prêmios pelos games são Gears of War 3, FIFA 2011 e Mortal Kombat.

A novidade fica por conta dos aparelhos LG Cinema 3D, que terão a função de converter os jogos para o 3D e oferecer uma nova experiência para os competidores. A tecnologia Cinema 3D possui certificação flicker free, tem melhor estabilidade de suas imagens, óculos mais confortáveis, cenas mais brilhantes e um ângulo de visão mais amplo.

Para terminar o campeonato, a final será realizada em São Paulo, colocando frente a frente equipes e jogadores vencedores das duas etapas: Rio de Janeiro e São Paulo. E os prêmios vão de Televisores de 42 polegadas, Monitores 3D e também dinheiro.

As inscrições são gratuitas e estarão abertas a partir do dia 12 de setembro para as etapas de São Paulo e Rio de Janeiro. Os interessados poderão se cadastrar online pelo hotsite http://www.livecinema3dgame.com.br.

Ao se cadastrar, lembre-se de selecionar o TechGuru na lista de blogs em que você se informou sobre isso. Boa sorte!
Imagens de cair o queixo de Forza 4
Autor: Luciano Games | Publicado: 2011-10-01T14:29:00-07:00

Hoje o site www.gamertag.ru liberou algumas imagens da demo
de Forza 4 jogo de corrida exclusivo e Xbox 360. Os visuais do 
jogo está incrível e muito bem detalhado o que leva ele a ser um
dos mais bonitos jogos de carros já feitos. 

Confira as imagens logo abaixo

Forza 4 mostra o potencial do Xbox 360 mostrando que o console 
tem muito tempo de vida e ainda o jogo contará com o apoio do
kinect que deve tornar ainda mais divertida a jogatina.
Tomb Raider 9: arte conceitual do game divulgada
Autor: Luciano Games | Publicado: 2011-10-01T14:26:00-07:00

Durante o desenvolvimento dos jogos  eletrônicos, muito esboço é criado e daí nascem as artes conceituais. Pois bem. Com Tomb Raider não foi diferente e esse é um título que apresenta alguns "rabiscos" que de fato valem a pena. 
Abaixo você confere algumas imagens disponibilizada pela equipe de arte da Crystal Dynamics de trabalhos feitos durante o processo de criação da nova aventura de Lara Croft. Em sua maioria, cenários que possivelmente estarão presente no game que será lançado em 2012. 
Fã recria abertura dos Simpsons no Minecraft
Autor: Luciano Games | Publicado: 2011-10-01T11:30:00-07:00

Quem já jogou o Minecraft sabe o quão divertido o game pode ser, mas também como dá um imenso trabalho construir coisas mais elaboradas montando tudo um bloco de cada vez. Por isso mesmo o que pode ser visto no vídeo abaixo se torna ainda mais impressionante.

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Utilizando algumas modificações, um usuário recriou a clássica abertura do desenho Os Simpsons, com direito aos principais detalhes, como o Bart escrevendo no quadro da sala de aula e principalmente, vários pontos da cidade de Springfield.

É verdade que alguns trechos ficaram um pouco estranhos, mas os fãs certamente reconhecerão muitas passagens e dada a limitação técnica do jogo, não há como negar que o trabalho, que deve ter levado várias horas para ser concluído, ficou muito bom.
Vejam os primeiros 15 minutos de X-Men: Destiny
Autor: Luciano Games | Publicado: 2011-10-01T12:49:00-07:00

O mais novo RPG desenvolvido pelos criadores de Legacy of Kain e Too Human, a Silicon Knights, é lançado hoje na Europa, e os primeiros vídeos de gameplay já começam a aparecer na internet. O vídeo a seguir mostra os primeiros 15 minutos de jogo.

Para quem já curte jogos de ação com elementos de RPG, vai se familiarizar rapidamente com esse jogo. Você escolhe o seu personagem, que está assistindo a um discurso em prol da união entre mutantes e humanos, que está acontecendo em um lugar que homenageia o falecido Professor Xavier. De repente, o vilão Magneto aparece e começa mais um dos inúmeros conflitos entre eles e os X-Men. Seu personagem está no meio da confusão, e nessa hora seus poderes são libertados.

A história parece ser bem clichê (e de fato o é), mas serve bem para ensinar ao jogador os comandos principais. Durante o jogo, você precisa coletar itens chamados X-Genes, que destravam novas habilidades no seu personagem, divididas em três tipos: habilidades ofensivas, defensivas e utilitárias.

Jogando na cidade de San Francisco, seu personagem precisa enfrentar os já conhecidos conflitos entre os mutantes e os humanos comuns, e também os mutantes com pontos de vista diferentes do seu. X-Men: Destiny está disponível para PS3, Xbox 360, Nintendo Wii e DS.
Essas imagens da CryEngine 3 são tão reais que é difícil de acreditar
Autor: Luciano Games | Publicado: 2011-10-02T03:52:00-07:00

O site http://www.dsogaming.com/ mostrou algumas
belíssimas imagens da CryEngine 3 que fazem você duvidar que
seja de jogos por serem tão bem próximas da realidade.

Veja as imagens abaixo:

Lembrando que essas imagens acima são feitas utilizando a CryEngine 3
mesma engine de crysis 2 e que é fabricada pela empresa alemã de jogos
Crytek
AMO MINHA FAMILIA
Autor: FELICIDADE | Publicado: 2011-09-13T21:58:00-07:00

SEMPRE QUE PODEMOS ESTAMOS REUNIDOS, SOMOS FATS AMAMOS COMER, SABEMOS QUE OS PEIXES MORREM PELA BOCA MAS PRA QUE FALAR DE TRISTEZAS?  VAMOS FALAR DE FELICIDADE, DE TER FAMILIA, DE TER AMIGOS QUERIDOS QUE ESTÃO SEMPRE POR PERTO, E U AMO MINHA FAMILIA.

ESSAS FOTOS SAO DE NOSSOS ENCONTROS DE DIA DOS PAIS DIA DE AMIGOS, NÃO IMPORTA O DIA O QUE IMPORTA É QUE ESTAMOS POR PERTO SEMPRE UM DO OUTRO, UNS AUSENTES OUTROS PRESENTES....MAS NOS AMAMOS MUITO.

NOSSOS PAIS NOS AMARAM MUITO E NOS ENSINARAM SOBRE O AMOR POR ISSO SOMOS FELIZES.

EU AMO A VIDA

EU AMO VIVER

AU AMO MINHA FAMILIAAAAAAA

BJNS DA JOANINHA
Autor: FELICIDADE | Publicado: 2012-01-13T16:37:00-08:00

viver"
Ninguém tem o poder de fazer o outro feliz e,  consequentemente, é preciso que cada pessoa tenha vida própria, que cada um  assuma a responsabilidade pela busca da sua felicidade.

Quando uma pessoa  não tem vida própria, ela tem duas opções:
 Viver a vida do outro - assumir como suas as  necessidades do outro, bem como os meios utilizados para satisfazê-las e os  resultados obtidos. Nesta opção, quanto maior a abnegação, maior a probabilidade  de se alcançar um resultado satisfatório.
 Viver a partir do outro - fazer com que o  outro assuma como dele as suas necessidades, bem como os meios escolhidos para  satisfazê-las e os resultados obtidos. Nesta opção, quanto maior a submissão do  outro, maior a probabilidade do opressor alcançar um resultado satisfatório e  menor a do submisso.
Considerando que cada indivíduo é único,  verifica-se que não ter vida própria configura uma dificuldade que só é  resolvida quando há a união de iguais, o que não são, visto que apenas um tem  vida própria.

Ter vida própria não implica em abandonar o outro, mas na  aceitação de que ser feliz é o melhor que se pode fazer para manter um  relacionamento. Para existir um relacionamento sólido e duradouro é preciso que  a "vida própria" de um tenha coincidências com a do outro; quanto mais  interesses comuns a ambos houver, maior a facilidade para se manter a  relação. 

JESUS AMA VOCÊ

ELE É A NOSSA FELICIDADE MAIOR

VIVA EM JESUS
Mulher
Autor: FELICIDADE | Publicado: 2012-12-19T18:06:00-08:00

A vida é um dom de Deus!
Ser mulher é ser única é algo facinante.
É ser coadjuvante do milagre da vida.
É sentimento e emoção.
É ser forte, batalhadora, é ser exemplo.
É ser protagonista de mudanças, de novos 

conhecimentos, de atitudes.
Seja como for, lá está ela, trabalhando, enterrando 

preconceitos, transmitindo segurança, 

transformando experiências com muita sabedoria, 

colorindo a vida!
Mulher sua raça é mesmo grandiosa, seu poder de 

superação é infinito, assim como seu carinho, amor, 

e sua dedicação.
Suas atitudes enobrece o ser humano.
Seja como for, mas seja, feminina e envolvente, 

artista, mágica, real... aquela que transmite 

confiança... A Mulher empreendedora, a dona de 

casa, a prestadora de serviços... Ser mulher é um 

dom, uma certa magia que se renova a cada dia com 

a estranha mania 

de ter fé na vida.
A ação de Deus e a nossa atuação
Autor: FELICIDADE | Publicado: 2013-01-11T05:56:00-08:00

Será que Deus faz aquilo que eu posso fazer? Penso que não. Afinal, Ele nos criou com inteligência racional, para que possamos fazer nossas escolhas. Dentre tantas, esta é a enorme diferença entre o homem e o animal irracional. O homem tem racionalidade e pode decidir livremente. Nem sempre suas decisões são as mais acertadas e, às vezes, suas próprias escolhas causam-lhe frustrações. Já os animais não decidem nada, eles não possuem intelecto, são movidos por instintos. Por isso é que nunca os vemos frustrados por conta de indecisões equivocadas.Partindo dessa premissa, diria que aquilo que podemos fazer, Deus apenas observa para que façamos de maneira correta. Deus é Perfeito e Ele jamais compactuaria com algo errado. Logo, nossas escolhas têm influencia direta em nossa vida terrena. Deus não faz aquilo que podemos fazer, mas, aquilo que não podemos, Ele é capaz de dar a maior demonstração de amor do mundo.Por nós mesmos não poderíamos alcançar a Salvação. Então, Ele cuidou de enviar o Seu Único Filho para fazer aquilo que nenhum de nós poderia fazer e permitir que o homem pudesse novamente ter, por Jesus Cristo, acesso ao trono de Sua graça e Suas insondáveis promessas.O Apóstolo Paulo escreveu dizendo que deve haver uma renovação espiritual dos pensamentos e das atitudes (Ef: 4: 23). Aos irmãos de Coríntios ele acrescentou: "... deixem de pensar como crianças. Com respeito ao mal, sejam crianças; mas, quanto ao modo de pensar, sejam adultos" (I Co 14:20). Os bebês são, por natureza, egoístas: só conseguem receber. Infelizmente, muitas pessoas jamais vão além desse tipo de pensamento. Para entender que o que podemos fazer Deus não fará, é preciso romper com o pensamento imaturo.Permita que Deus transforme-o numa nova pessoa, mudando-o completamente. O primeiro passo em direção à essa possibilidade é mudar o modo de pensar e agir, deixando que Cristo conduza a sua mente e leve-o ao lugar desejado. O modo de pensar determina o modo de sentir e o modo de sentir influencia a maneira de agir. O que estiver ao seu alcance faça e não se preocupe com aquilo que você não pode. O que não está ao seu alcance, deixe aos cuidados de Deus!Que sua graça e misericórdia nos permita pensar de modo maduro.

Miguel Roberto Nogueira Andrade
MEUS AMORES DA IGREJA
Autor: FELICIDADE | Publicado: 2012-01-06T17:46:00-08:00

Foram momentos NESQUECIVEIS  na presença de Deus...este ano Deus me deu um presente muito lindo, trabalhar com adolescentes e essas fotos são do coral que ensaiamos e ficou maravilhosooooo, cantaram muito bem...perfeito ...Deus merece o melhor sempre mesmoooooo...

Amo trabalhar com essas crianças grandes, são doces e muito danadinhos mas muito amáveis....

Meus amores lindos ...
EU ESCOLHO DEUS
Autor: FELICIDADE | Publicado: 2013-01-12T06:10:00-08:00

Senhor, eu nasci pra te chamar de DeusEu nasci pra te chamar de Pai e andar do Seu lado

Senhor desde o ventre da minha mãe,Eu sou povo exclusivo seu,Eu sou abençoado se vivo obediente.Mas todo dia o pecado vêm, me chamaTodo dia as propostas vêm, me chamamTodo dia vêm as tentações, me chamamTodo dia o pecado vêm

Mas eu escolho Deus,Eu escolho ser amigo de DeusEu escolho Cristo todo dia,Já morri pra minha vida e agora eu vivo a vida de Deus

Senhor, eu nasci pra te chamar de amorEu nasci pra te chamar de pai e andar do seu lado

EU NASCI PRA CHAMAR ESTE SENHOR DE AMOR....FOMOS ECOLHIDOS...SOMOS UM POVO PRESERVADO, UMA NAÇÃO SANTA.

DESEJO QUE VOCE QUE AINDA NÃO FEZ SUA ESCOLHA, SAIBA QUE, A MELHOR DAS ESCOLHAS É VIVER EM JESUS..

E NESTE SÁBADO LINDO DESEJO O MELHOR DE DEUS PRA VOCE.

SEJA FELIZZZ
BISCOITO DE NATAL
Autor: Floriza Carvalho Delfino da Luz | Publicado: 2014-03-07T22:06:00-03:00

BISCOITO DE NATAL 

200 g de margarina

1 e 1/2 xícara de açúcar 

2 ovos 

1 colher baunilha 

1 colher gengibre ralado 

4 xícaras de farinha de trigo 

2 colheres de fermento em pó 

1 colher chá de sal 

1 xícara de uvas passas

1 xícara de frutas cristalizadas 

Misturar bem todos os ingredientes, abrir a massa, cortar com cortadores natalinos, assar, esperar esfriar e decorar com glacê real ou banhar no chocolate derretido, usando sua imaginação e bom gosto.

 

   Martinha 
BISCOITINHOS AMANTEIGADOS
Autor: Floriza Carvalho Delfino da Luz | Publicado: 2014-03-07T22:16:00-03:00

AMANTEIGADOS 

Ingredientes:

- um pote de 500gr de margarina cremosa(SÓ DÁ CERTO COM MARGARINA DELÍCIA OU QuALY)

- 17 colheres (sopa) de açúcar;

- 6 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (nem mais, nem menos);

- goiabada derretida ou geléia preferida.

Modo de fazer:

Misturar bem a margarina com o açúcar e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter

uma massa bem homogênea.

Fazer bolinha na mão, afundar o meio da massinha e colocar na forma.

Após encher os buraquinhos com geléia (com ajuda de um potinho, tipo de catchup) Não untar a forma.

Levar para assar em forno médio, pré-aquecido (10 minutos) por mais ou menos 18 minutos.

Depois de frias, passar açúcar comum com o auxílio de uma peneira.

Rendimento: mais ou menos 1,200Kg.

 

   Martinha 
Pão Fofinho
Autor: Floriza Carvalho Delfino da Luz | Publicado: 2014-03-07T22:19:00-03:00

Pão Fofinho

 

 

Ingredientes para o pão fofinho:

1 ovo inteiro + 01 gema

10 gramas de fermento biológico seco

1 copo de água (250 ml)

4 colheres (sopa)  de açúcar

1 pitada de sal

1/4 de copo (60 ml) de óleo

1 pitada de erva doce (eu não usei na receita da foto)

500 gramas de farinha de trigo (mais ou menos)

 

 

Modo de preparo do pão fofinho:

Dissolva o fermento na água morna e o açúcar.

Acrescente os ovos ligeiramente misturados, Acrescente o óleo e a erva

 

 doce.

Coloque a  farinha aos poucos e o sal.  Vá mexendo com a colher

 

vigorosamente para deixar a massa um pouco elástica. 

Deixe a massa descansar por 30 minutos.

Faça tiras da massa e corte no mesmo tamanho...coloque na assadeira .

Faça uma mistura de 1 gema de ovos 2 colheres de açúcar. Misture bem

 

e passe em cima dos pães, com um pincel.

Deixe crescer por mais uns 30 minutos e leve para assar no fogo medio

 

por 50 minutos ou até que fiquem corados.

Obs: Eu usei nesta receita 400g de farinha. Com auxílio de  farinha

 

modelei os pães no formato de bolinhas. Vc pode também fazer com essa

 

mesma massa, uma deliciosa pizza. Experimente.

 
PÃO DE QUEIJO
Autor: Floriza Carvalho Delfino da Luz | Publicado: 2014-04-02T14:15:00-03:00

Essa receita de pão de queijo é perfeita, da pra congelar depois de pronto por um ano e é ótimo para vender!!! 

Ingredientes

150g de Polvilho Azedo

250g de Polvilho Doce

1 Pitada de Sal 

20g de Manteiga com sal

50ml de óleo

300 ml de leite

2 ovos grandes

220g de queijo minas padrão

100g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Numa panela, coloque todos os ingredientes líquidos em fogo baixo para ferver. Após junte aos secos peneirados, e os ovos um a um batendo sempre na batedeira com a pá de massas até ficar bem homogêneo com textura parecida com pasta americana, se não tiver batedeira faz na mão mesmo, mas vai suar, porque é bem pesada. Junte os Queijos, e bata mais um pouco para incorpora-los a massa. Desligue a batedeira a massa ficará bem pegajosa, deixe descansando um pouquinho, unte as mãos com um pouco de óleo, e faça bolinhas. Coloque as numa assadeira e asse em forno médio até ficarem coradinhos . Para congelar, faça as bolinhas coloque numa assadeira e congele na forma mesmo, depois de duras, disponha-as em saquinhos e volte para o freezer, podendo ser congeladas por até um ano, sem perder qualidade.

 

   Martinha 
pão de tapioca
Autor: Floriza Carvalho Delfino da Luz | Publicado: 2014-03-07T22:08:00-03:00

pão de tapioca mais voce

Ingredientes:1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)sal a gosto¾ xícara (chá) de tapioca granulada (150 g)1 ovo½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)½ xícara (chá) cheia de polvilho doce (60 g)1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)

Modo de Preparo:1 – Leve uma panela ao fogo médio com 1 ½ xícara (chá) de leite, ¼ xícara (chá) de óleo e sal a gosto e mexa até ferver. Reserve.

2 – Misture numa tigela ¾ xícara (chá) de tapioca granulada e o leite fervente da panela (feito acima) e deixe esfriar (+/- 30 minutos)

3 – Depois da mistura fria acrescente 1 ovo, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado e ½ xícara (chá cheia) de polvilho doce e misture bem. Com as mãos pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe em 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

4 – Coloque as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio pré- aquecido a 180 ºC por +/- 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

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Pão de centeio (na máquina de fazer pães)
Autor: Floriza Carvalho Delfino da Luz | Publicado: 2014-03-07T22:11:00-03:00

Pão de centeio (na máquina de fazer pães)

Ingredientes

2 copos de leite 

2 colheres de sopa rasas de azeite de oliva

1 colher de chá de sal

1 colher rasa de sobremesa de açúcar 

2 copos bem cheios de farinha de centeio

3 copos bem cheios de farinha de trigo

01 colher de cacau em pó (obs. Não é achocolatado)

1 pacote de fermento biológico instantâneo 10 Gr .

Eu costumo usar a máquina de fazer pão, mas só para amassar a massa.

Depois de terminado o ciclo da máquina de pão, tiro a massa e amasso mais um pouco, dividi e coloquei em duas formas, cobri com uma toalha e deixei crescer por mais 01 hora. (ou também dá para fazer um pão em uma forma redonda de 25 cm.

Assei em forno pré-aquecido de 205º, por 35 minutos.

 

   Martinha 