Bistrot Orlandi
Autor: Um Bebum | Publicado: 2009-04-10T02:09:00-03:00

Acabei de chegar do Bistrot Orlandi, onde fui jantar com DP.Já havia tentado conhecer a casa, mas dei com a cara na porta: todas as vezes, estava fechado.Hoje dei sorte, a casa estava aberta. Liguei antes para reservar, mas nem precisava: éramos os unicos fregueses, numa véspera de feriado. Ô povinho brega, este do Rio de Janeiro!! Qualquer "botequim" safado deve estar lotado, mas lugares gostosos e com boa comida estão às moscas...Qual será o problema? Será que o carioca tem medo de cozinha francesa, será que acha que vai ser roubado, ou que a comida será pouca, ou que será tratado com desdém?Um monte da casas com comida horrorosa, pretenciosa, com serviço de merda, endeusadas pela crítica incompetente e parcial, estão bombando, e restaurantes bacaninhas, com proposta moderna, honesta e caprichada, estão às moscas. Vai entender...Bom, vamos ao que interessa: não fui muito entusiasmado, pois quando liguei para saber do preço da rolha quase caí para trás: R$60,00, um roubo! Achei melhor deixar minha adega em paz e escolher um vinho da casa. A carta é pequena, só com vinhos franceses, e mais nada, mas muito bem escolhidos. Os preços são os do mercado, 100% de mark-up.A casa é pequena MESMO: 14 lugares dentro (duas mesas de quatro e duas mesas de tres) e 16 (quatro mesas de quatro)  na varanda. A musica de fundo é boa, a decoração discreta. No salão, só uma pessoa atendendo, acho que na cozinha deve ter dois.O menu é curto, com poucas opções, mas interessante. Os preços dos pratos principais estão na média do mercado, mas as sobremesas e entradas são meio caras.Olhei os preços das entradas e desisti de pedir uma, DP também. Ficamos só no couvert, com um sortimento de pães deliciosos,  bolinhas de queijo de cabra, manteiga e caviar de berinjelas, que me lembrou o que era servido no Montagu, bistrozinho na Barra que fechou há pouco tempo (o do Montagu era mais gostoso, mas a aparencia deste era melhor).Por sugestão do dono, uma bichinha muito simpática, escolhi um Chateau Puycarpin (Bordeaux Superieur) 2005. Safra boa, vinho bom: bastante típico, madeira discretissima, ainda violáceo, combinou muito bem com os pratos. Os copos eram muito pequenos, e a garçonete insistia em servi-los pela metade, acho até que ela não gostou muito quando eu falei para deixar na mesa que eu mesmo me serviria, azar o dela...Para prato principal, escolhi um magret de pato com mousseline de nabo, purê de batata baroa com funghi e uma geléia que não consegui identificar, uma fruta vermelha qualquer, um pouco doce demais. DP escolheu um carré de cordeiro.O magret estava no ponto correto, apenas pouco temperado. A mousseline de nabo tinha gosto de... nabo... com direito àquele cheiro de peido característico, mas misturando com a geléia ficou gostosa. O purée de baroa com funghi estava muito bom (faltou passar a batata mais umas vezes, pois encontrei vários grumos perdidos). O carré estava super macio, também curto de tempero, servido com um ragú de feijões brancos bastante saboroso, sobre uma forminha de cous-cous que estava bom para o meu gosto, mas muito amanteigado para o gosto de DP. Os feijões estavam ainda al dente, mas macios. Sobrou um pouco do prato dela, que eu matei.A sobremesa, cara, estava uma bosta: deixei mais de metade. A conta, um pouco salgada, encarecida pelo vinho, pelo couvert e pela sobremesa, todos com preços acima da média.Dá para voltar? Claro que sim, vou até recomendar a certos amigos que apreciam boa comida.