Web Serie festas de fim de ano - Episódio 01 - Natal
Autor: Fla | Publicado: 2016-12-19T17:17:00-02:00


Sim! Sim! Sim! Nova web série do Arte na Cozinha pra vocês! Gravada na correria, editada em tempo recorde e tudo isso para tentar facilitar a sua ceia de Natal e trazer opções diferentes para sua família.



Três receitas para o Natal e mais três para o Ano Novo. Sem deixar as tradições de lado, que tal você aproveitar esse momento e repensar um pouco sobre as tradições natalinas? É essa a proposta desta web série!



O vídeo está logo aqui embaixo, assiste tudo e logo abaixo você tem todas as receitas detalhadinhas para facilitar ainda mais a sua vida. Vamos conferir?







Fácil né? Tenho certeza que fazendo qualquer um destes pratos você já vai arrancar elogios de monte da família e dos amigos. Confere aqui embaixo todas as receitas bem explicadas.





Salada em camadas

Rendimento: serve até 6 pessoas

Fonte receita: Ana Claudia na Cozinha / Artes da Mel



Ingredientes:



- 1 pé de alface americana grande

- 1 lata de milho drenada

- 1 cenoura grande ralada

- 150 gr. de presunto fatiado

- 150 gr. de queijo muçarela fatiado

- 1 vidro de palmito picado

- 1/2 xícara chá de azeitona sem caroço

- 2 col. sopa de vinagre

- 3 ovos cozidos fatiados

- 1 xícara chá de batata palha

- 150 gr. de maionese

- 1 caixa de creme de leite

- 1/2 xícara chá de tomate cereja

- sal e pimenta à gosto



Preparo:



- Em uma tigela misture o milho e o palmito picado, tempere com o vinagre, sal e pimenta do reino à gosto. Reserve;

- Em outra tigela misture a maionese com o creme de leite até ficar bem homogêneo. Reserve.



Montagem:



- Forre o fundo de uma travessa com uma parte das folhas de alface;

- Coloque a cenoura ralada por cima;

- Em seguida o milho e o palmito temperados;

- Depois rasgue as fatias de presunto e coloque por cima do milho e palmito;

- E por cima faça o mesmo com a muçarela;

- Termine com mais uma camada de alface (se desejar, se quiser pode terminar na muçarela);

- Espalhe o molho de maionese e creme de leite por cima da alface;

- Decore com os ovos, a batata palha, os tomates e as azeitonas;

- Cubra com plástico filme e deixe na geladeira até a hora de servir.





Enroladinho de frango e bacon com molho de iogurte, mostarda e mel

Rendimento: Serve bem até 6 pessoas



Ingredientes:



- 1 Kg de peito de frango em cubos

- 24 fatias de bacon (aproximadamente)

- 2 col. sopa de vinagre

- 1 col. sopa de colorau

- 1 col. sopa de orégano

- sal e pimenta do reino à gosto



Molho:



- 1 pote de iogurte natural

- 1 e 1/2 col. sopa de mostarda

- 1 col. sopa de mel

- 1/2 col. sopa de azeite

- sal e pimenta do reino à gosto



Preparo:



Molho:



- Misture em uma tigela todos os ingredientes até incorporar bem. Reserve.



Frango:



- Tempere os cubos de frango com o vinagre, o colorau, o orégano, o sal e a pimenta do reino à gosto;

- Deixe descansar por 20 minutos;

- Passado esse tempo enrole cada cubo em uma fatia de bacon (eu cortei as fatias pela metade para ficar do tamanho exato) e prenda com um palito de dente. Reserve;

- Coloque todos os enroladinhos de frango em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido 200 graus por 30 minutos. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos aproximadamente ou até ficar dourado;

- Arrume o frango em uma travessa e sirva com o molho em uma tigelinha a parte.





Torta de&nbsp;frutas

Rendimento: Serve 6 pessoas



Ingredientes:



- 200 gr. de bolacha maisena triturada

- 4 col. sopa de manteiga derretida (com ou sem sal, fica a seu critério, eu uso com)

- 500 ml de leite integral

- 3 col. sopa de amido de milho

- 200 gr. de leite condensado

- 100 gr. de creme de leite de caixinha

- 1/4 xícara chá de leite de coco

- raspas de 1 limão

- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

- frutas de sua preferência para decorar



Preparo:



Massa:



- Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até virar uma farofa bem úmida;

- Coloque essa mistura em uma forma de fundo removível cobrindo o fundo e as laterais. Faça isso com a ajuda das mãos ou de uma colher, mas aperte bem para fixar a massa;

- Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve.



Creme:



- Em uma panela misture o leite integral, o leite condensado, o amido de milho e o leite de coco;

- Leve ao fogo médio e mexa até engrossar;

- Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem;

- Misture bem e deixe esfriar.&nbsp;



Montagem:



- Coloque o creme frio por cima da massa e leve a geladeira por no mínimo 4 horas;

- Decore com as frutas de sua preferência e deixe na geladeira até a hora de servir.



E olha que linda ficou nossa mesa de Natal montada com essa ceia simples e deliciosa. Se você gostar e quiser servir um arroz junto, aqui no blog temos diversas receitas de outros especiais natalinos para você preparar.





Gostaria de deixar aqui meu abraço mais apertado e meus votos de um Feliz Natal a todos vocês! Que seja uma noite de paz e harmonia!



E semana que vem, o nosso segundo episódio com receitinhas para o Ano Novo!&nbsp;



Beijos,

Fla.