3 dias para afinar antes do Ano-Novo!!!
Autor: Juliete J. Santos Fisioterapeuta | Publicado: 2011-12-28T14:14:00-08:00

&nbsp; Não importa se você ficou em casa ou foi viajar, festa de fim de  ano é sinônimo de exagerar um pouquinho na alimentação. Se você comeu  demais, é hora de correr atrás do prejuízo e voltar à forma. A  coordenadora do curso de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul, Ligia  Lopes Simões Baptista, montou para as leitoras da SHAPE  um cardápio exclusivo de apenas 3 dias, para desinchar até o fim desta  semana ainda. Ah, esta dieta de 1200 calorias não pode passar de 5 dias.  Se você quer continuar de regime, converse com uma nutricionista.

DIA 1 (QUARTA-FEIRA)&nbsp;Desjejum
&gt;1 iogurte natural desnatado

Lanche da manhã 
&gt;½ xícara (chá) de cereal matinal integral com 1 banana prata picada

Almoço
&gt;200 ml de suco de maçã
&gt;1 fatia média de melão
&gt;Salada com 1 prato (sobremesa) de repolho + ¼ maçã picada
&gt;2 colheres (sopa) de purê misto de batata com cenoura
&gt;1 filé médio de pescada grelhada
&gt;2 colheres (sopa) abobrinha refogada
&gt;200 ml de suco da casca do abacaxi batido com ½ tomate maduro

Lanche da tarde 
&gt;1 copo (americano) de suco de uva integral
&gt;1 barra de cereal com castanha-do-pará

Jantar
&gt;Salada com 1 prato (sobremesa) de acelga e 2 azeitonas pretas
&gt;3 colheres (sopa) farinha sete cereais 
&gt;1 filé de sobrecoxa de frango grelhado 
&gt;2 colheres (sopa) de creme de milho*

 Lanche da noite
&gt; 1 ameixa vermelha
&gt; 1 gelatina sem açúcar
(*): Creme de milho com milho verde, leite desnatado, margarina light e farinha de trigo


DIA 2 (QUINTA-FEIRA)&nbsp;Desjejum
&gt;200 ml de suco de laranja batido com ¼ de mamão papaya
&gt;1 fatia de pão de forma integral light
&gt;3 fatias de blanquet de peru

Lanche da manhã
&gt;1 kiwi

Almoço
&gt;1 prato (sobremesa) de folhas verdes
&gt;4 colheres (sopa) de penne integral ao sugo 
&gt;1 filé bovino grelhado  &gt;2 colheres (sopa) de mandioquinha e vagem sauté 
&gt;200 ml de limonada

Lanche da tarde
&gt;200 ml de água de coco batido com  ½ maçã
&gt;3 torradas integrais  
&gt;1 ponta de faca de geléia sem açúcar para cada torrada

Jantar
&gt;salada com 1 prato (sobremesa) de alface, 3 colheres (sopa ) de grão-de-bico e queijo fresco. 
&gt;1/2 berinjela recheada com 2 colheres (sopa) cheias de carne moída
&gt;4 batatas duchese**
&gt;1 laranja

Lanche da noite
&gt;(200 ml) de suco de soja com fruta
(**): Batatas duchese cozidas e amassadas com sal e requeijão light (bolear e cozinhas por 10 minutos)

DIA 3 (SEXTA-FEIRA)&nbsp;Desjejum 
&gt;200 ml de suco de soja sabor abacaxi com 60 ml de suco de clorofila
&gt;5 biscoitos cream cracker
&gt;1 ponta de faca de requeijão light para cada biscoito

Lanche da manhã
&gt;1 ameixa vermelha

Almoço 
&gt;Salada com 1 prato (sobremesa) e ½ pepino
&gt;3 colheres (sopa) de arroz
&gt;1 tomate recheado com ricota temperada***
&gt;3 cubos de carne bovina cozinha ao molho natural 
&gt;1 maçã assada com canela
Lanche da tarde
&gt;1 copo de iogurte desnatado batido com gelatina sabor cereja (servir depois de gelado) 
&gt;3 damascos secos

Jantar
&gt;Salada com 1 prato (sobremesa) de agrião e 1 palmito picado
&gt;3 colheres (sopa) de arroz 
&gt;1 posta média de salmão assado 
&gt;1 xícara (chá) de brócolis refogado 
&gt;1 taça média de gelatina sem açúcar

Lanche da noite
&gt;1 xícara (chá) de matte gelado com gotas de limão
(***): Tomate recheado com ricota temperada em azeite, sal, orégano e limão
OBS: Todas as saladas podem ser temperadas com 1 colher  (sobremesa) de azeite extra virgem, limão e orégano. Evite o quanto  puder de sal!

Por Bianca Iaconelli