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Encerrado o II SESFEB com execução integral das atividades programadas
Autor: II Seminário de Estudos sobre a FEB | Publicado: 2011-06-04T13:47:00-07:00

Encerrou-se na data de ontem com enorme sucesso o II Seminário de Estudos Sobre a Força Expedicionária Brasileira. Com satisfação a Comissão Científica e Organizadora informa que foram  cumpridas integralmente as atividades previstas na programação do Evento. Além da totalidade de seus conferencistas e apresentadores de trabalhos o Evento contou com expressiva participação de membros da Legião Paranaense do Expedicionário, das guarnições militares da Região Metropolitana de Curitiba, estudantes de graduação e pós-graduação de diversas universidades, bem como numeroso público de interessados no tema. Além das diversas, relevantes  e intensas atividades de cunho científico e acadêmico os participantes puderam confraternizar nos coffe-breaks diários oferecidos pela organização do Evento. Para além da qualidade da programação, da colaboração das diversas entidades envolvidas, cabe citar aqui como motivo relevante para o pleno êxito de todas atividades desenvolvidas no evento o trabalho incansável e competente de toda equipe de funcionários e estagiários da Secretaria de Estado da Cultura lotados no Museu do Expedicionário, bem como dos membros da Comissão Organizadora do Evento, em especial dos estudantes de graduação e pós-graduação da UFPR que, voluntariamente, se ofereceram para trabalhar no II SESFEB. A todos eles a Comissão Científica e Organizadora do Evento deixa expresso aqui seu agradecimento.

Veja aqui como foi o evento:

https://picasaweb.google.com/109258568711028010636/IISeminarioDeEstudosSobreAForcaExpedicionariaBrasileira#
CAPES, UFPR e UEL liberam recursos financeiros para o II SESFEB
Autor: II Seminário de Estudos sobre a FEB | Publicado: 2011-05-30T19:57:00-07:00

Foram liberados na data de hoje recursos do Programa de Apoio a Eventos no País (PAEP) da CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior), órgão do Ministério da Educação (MEC) para o II Seminário de Estudos Sobre a Força Expedicionária Brasileira. Desta forma ficou garantida a participação de todos conferencistas convidados do II SESFEB, através da aquisição de passagens. Anteriormente o Programa de Pós Graduação em História da UFPR já havia garantido hospedagens e estadias para todos conferencistas em hotel próximo ao local do evento. Coube ao Programa de Pós Graduação em História da UEL assumir a impressão do material gráfico a ser distribuido aos participantes do evento, como pastas, blocos de anotações, cadernos de resumos, programação do evento, etc. Todo esse material já foi entregue. Está desta forma, garantida a realização do II SESFEB e mantida integralmente a programação já divulgada para o evento.

A Comissão Científica e Organizadora do II SESFEB deixa aqui expresso seu reconhecimento e gratidão a todas entidades que liberaram recursos financeiros para a realização do evento.
Encerradas as inscrições para apresentação de trabalho no II SESFEB - Prorrogadas as inscrições para ouvintes
Autor: II Seminário de Estudos sobre a FEB | Publicado: 2011-04-19T15:18:00-07:00

Em conformidade com a chamada para apresentação de trabalhos no II SESFEB, divulgada em 14 de março do corrente,  foram encerradas as inscrições na data de ontem (18 de abril).

A Comissão Organizadora do II SESFEB decidiu prorrogar as inscrições para ouvintes até o dia 1o. de junho do corrente (quarta-feira). Estão mantidas as normas para inscrição de ouvintes ao II SESFEB já divulgadas.

A Comissão
Disponibilizado livro com anais do II SESFEB
Autor: II Seminário de Estudos sobre a FEB | Publicado: 2012-06-02T05:55:00-07:00

Está disponível para consulta o livro com anais do II SESFEB, permitida a reprodução desde que citada a fonte:

http://www.humanas.ufpr.br/portal/historia/graduacao/publicacoes/

http://www.humanas.ufpr.br/portal/historia/files/2011/10/livro_final.pdf
Instruções para credenciamento no II SESFEB
Autor: II Seminário de Estudos sobre a FEB | Publicado: 2011-06-01T20:42:00-07:00

A Comissão Organizadora do II Seminário de Estudos Sobre a Força Expedicionária Brasileira volta a lembrar aos inscritos no evento que compareçam a mesa de credenciamento no hall de entrada do Museu do Expedicionário munidos do original da GRU paga ou do recibo de pagamento da GRU, no qual conste o número de Referência 153775 10 11.

A comprovação do pagamento é essencial para o processo de credenciamento, recebimento de material do evento e acesso às atividades do Seminário.

O credenciamento terá início às 10:00 hrs conforme amplamente divulgado anteriormente.

A Comissão deseja a todos um ótimo Evento.
Disponíveis fotos e vídeos do II SESFEB
Autor: II Seminário de Estudos sobre a FEB | Publicado: 2011-06-06T06:54:00-07:00

Acesse aqui as fotos do evento:

https://picasaweb.google.com/109258568711028010636/IISeminarioDeEstudosSobreAForcaExpedicionariaBrasileira#

Acesse aqui alguns dos vídeos do evento (atualização constante):

http://www.youtube.com/watch?v=WUxV7yLNC2c

http://www.youtube.com/watch?v=czoZRlgawbE

http://www.youtube.com/watch?v=vrEDnHA9Z0U

http://www.youtube.com/watch?v=_jC117WMzgM

http://www.youtube.com/watch?v=wzGK0xdSnwQ

http://www.youtube.com/watch?v=IrC0pCTI5ZY

http://www.youtube.com/watch?v=Pbj5aJGcre0

http://www.youtube.com/watch?v=kDgbL3F8-5E

http://www.youtube.com/watch?v=DuPcf1LhTLA

http://www.youtube.com/watch?v=8R9FVoPU4zY

http://www.youtube.com/watch?v=nxHmq1qWZuI

http://www.youtube.com/watch?v=4NXrcaA4Hl0

http://www.youtube.com/watch?v=v-xaA4ZZ_pc

http://www.youtube.com/watch?v=SJh6q9D4Aa0

http://www.youtube.com/watch?v=8VmLAlMdA2I

http://www.youtube.com/watch?v=GWA22-Ka_l4

http://www.youtube.com/watch?v=Kxaq-5JEQjk

http://www.youtube.com/watch?v=lpAuexdLH6U

http://www.youtube.com/watch?v=f12S3eKzSvw

http://www.youtube.com/watch?v=TRnt-6sGoMs

http://www.youtube.com/watch?v=ty640LnbpYY
Conferencistas confirmados para o II SESFEB
Autor: II Seminário de Estudos sobre a FEB | Publicado: 2011-04-19T16:41:00-07:00

A Comissão Científica do evento informa que estão confirmadas as participações dos seguintes conferencistas no II SESFEB:

Alfredo Salun - Noticias sobre o Brasil na guerra e a criação da FEB

Antonio Pedro Tota - O Imperialismo Sedutor: a americanização do Brasil na Segunda Guerra Mundial

Cesar Campiani Maximiano - A literatura de guerra brasileira e os combates por Monte Castello

Dennison de Oliveira - A campanha da FEB no Vale do Rio Sercchio à luz da arqueologia

Durval Júnior - O "Lapa Azul" - Reconstruindo a memória do soldado brasileiro na II Guerra Mundial

Francisco Ferraz - Tão próximos, tão distantes: o pós-guerra dos ex-combatentes do Brasil e dos Estados Unidos

Vagner Camilo Alves - O Brasil e a Segunda Guerra Mundial: autonomia na dependência?
Propostas de comunicação de trabalhos aprovadas para o II SESFEB
Autor: II Seminário de Estudos sobre a FEB | Publicado: 2011-04-25T14:46:00-07:00

A Comissão Científica do II SESFEB divulga a lista de propostas de comunicação de trabalhos aprovadas. Aos proponentes serão enviadas hoje as respectivas cartas de aceite. Após recebimento do aceite os proponentes deverão pagar a taxa de inscrição no valor de R$ 70,00 (setenta reais) se estudante; R$ 100,00 (cem reais) se profissional. Os valores devem ser pagos no Banco do Brasil através de Guia de Recolhimento da União (GRU). Para o correto preenchimento da guia devem ser consultadas as instruções constantes da página de inscrições do evento: http://www.historia.ufpr.br/2seminariofeb/  Cópia da GRU já paga deve ser enviada para o e-mail 2seminariofeb@gmail.com até o dia 2 de maio (segunda-feira). No título da msg escrever "envio comprovante pagamento inscrição IISESFEB". As inscrições para apresentação de trabalhos só serão efetivadas após o envio deste comprovante.

1. Adriane Piovezan - Ritos de morte: o Pelotão de Sepultamento da FEB (1944-1945)
2. Aline Vanessa Locastre - A mobilização brasileira para a luta aliada por meio da Revista “Em guarda” (1941-1945)
3. Carlos Henrique Lopes Pimentel - A Associação de Ex-Combatentes do Brasil: O Conflito ideológico e a Esquerda Militar (1945-1950)
4. Cláudio Skora Rosty - Itinerário dos libertadores do povo italiano (Roteiro da FEB na campanha da Itália)
5. Cristal Magalhães da Rocha - Estudo sobre os acervos dos pracinhas da Força Expedicionária Brasileira: documentação pessoal dos veteranos e sua difusão
6. Julio Cezar Fidalgo Zary - Cruz de Combate: símbolo da bravura do Brasil
7. Luciano Meron - Saco vazio não para em pé: a alimentação e os hábitos alimentares na FEB
8. Maico José Moura - Histórias de Pracinhas: A memória da FEB através dos relatos de ex-combatentes paranaenses
9. Márcio Aparecido Pinheiro Silva - Associação dos Ex-Combatentes da FEB (Força Expedicionária Brasileira): Identidade e Memória
10. Pauline Bitzer Rodrigues - Os correspondentes de guerra na construção memorialística da Força Expedicionária Brasileira
11. Rafael Piquina Botega - Análise das reflexões críticas nas publicações de veteranos e ex-combatentes sobre a FEB
12. Renata Viana - Os ex-combatentes civis da Força Expedicionária Brasileira e a difícil retomada da vida anterior a guerra
13. Rodrigo de Morais Batista - Os heróis da Imprensa: a atuação dos pracinhas narradas nos jornais
14. Solange de Lima - “Perigo Alemão”: a comunidade teuta e a DOPS em Curitiba
Envio de textos para o livro do II SESFEB
Autor: II Seminário de Estudos sobre a FEB | Publicado: 2011-07-22T10:06:00-07:00

Prezados participantes do II SESFEB,

Está aberta a chamada, para aqueles que apresentaram comunicação de pesquisa ou conferência,  de envio de resumos expandidos para publicação nos anais do II SESFEB.

Estes resumos expandidos serão publicados sob a forma de capitulos de uma coletânea que assumirá a forma de livro.

O prazo para envio a este endereço dos textos é dia 29 de agosto, segunda feira, exclusivamente para este endereço eletrônico: kursk@matrix.com.br

Favor colocar como título da mensagem  a frase "envio de texto para o livro do II SESFEB"

As normas para formatação do texto são as seguintes:

- formato do arquivo: Word
- margens: superior e inferior 2,5 cm - esquerda e direita 3,0 cm
- tamanho máximo do texto: até 5 (cinco) páginas
- Título: o mesmo da comunicação/conferência em caixa alta, arial 14, centralizado
- autoria: nome do autor alinhado na margem direita, escrito em arial 14, contendo a primeira nota de pé de página. Na nota de pé deve constar maior titulação, filiação institucional,  referência de até duas obras mais relevantes para a área (se houver), e-mail para contato.
- Corpo do texto: em arial 12, espaço 1,5
- citações: todas referenciadas em nota de pé de página, espaço simples, arial 11, magem esquerda 5,0 cm
- notas de pé de página: em arial 10, parágrafo justificado, numeradas sequencialmente
- figuras: não serão publicadas fotos ou imagens, embora se possa incluir no texto tabelas estatísticas
- referências bibliográficas e de internet: cf. padrão da ABNT ao fim do texto

Os recursos para publicação da obra já foram garantidos, obtidos junto à CAPES. Favor informar endereço para o qual devem ser enviados os exemplares de autor.

Sugestões de nome para o livro são oportunas e bem-vindas. Não é aconselhável que o livro se chame "Anais do II SESFEB" ou similar.

Saudações Febianas,

Prof. Dr. Dennison de Oliveira - Presidente das Comissões Científica e Organizadora do II SESFEB
Estressada, eu?
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-05-16T10:42:00-03:00

Nunca mais passei por aqui, imagina os (três) leitores. Mas é que a coisa não tá fáceo, como dizem lá pelo Twitter. Na semana passada feijãozin, que na verdade agora é bacurizin, resolveu me dar um susto. Ficou insistindo em ver o mundo aqui fora, e haja contrações e dores. Corri para o obstetra e ele recomendou uma medicação e repouso absoluto durante três dias. Até aí tudo bem, se não fosse um pedido simples, mas absolutamente inviável: "Evite o estresse."
Me imaginei arrumando as malas e me mandando para uma ilha deserta, bem longe das contas a pagar, do vizinho que reclama da Pepita, do boletim colorido da Clarice, da capa que cai na hora do fechamento. No kit de sobrevivência, apenas (muita) comida e os DVDs com a reprise de Vale Tudo, que eu deixei de acompanhar porque num tenho mais idade pra dormir às duas e acordar às seis. 
Grávidas são seres estressados por natureza, mas o mundo também não colabora para que seja diferente. Porque a sensibilidade está à flor da pele e elas têm que lidar com todos os problemas do cotidiano, com gente que não respeita a vida nem em sua formação, e ainda com um monte de questionamentos e medos que surgem assim, do nada. E se as respostas não forem imediatas (essa é a regra), elas são automaticamente arremessadas num tobogã de emoções. Grávidas são seres filosóficos. A diferença é que, ao invés de escreverem um livro, elas choram. Grávidas são seres solitários. 
Unidas demais
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-04-23T23:42:00-03:00

Clarice e Bia num emocionante musical. Vídeo antigo, acho que tem uns três anos, lembrança de uma época em que elas ainda não brigavam porque uma odeia o Paramore e a outra acha o Justin Bieber um pirralho sem-graça. Bons tempos. 
Como lidar?
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-04-11T20:40:00-03:00

Ando pensando muito nas coisas que a Maria Mariana diz sobre maternidade, e posso confessar que concordo com boa parte delas. De fato ser mãe é um trabalho que vem sendo desvalorizado ao extremo, ao ponto de muitas mulheres se sentirem culpadas não pelo fato de deixar os filhos em casa para voltar ao batente, mas sim de permitir que os filhos, vez por outra, "atrapalhem" o seu ritmo de trabalho.Não tenho dúvidas de que é muito mais difícil educar um filho do que ter dois, três empregos. Mas num país tão cheio de desigualdades como o Brasil, é preciso lembrar que, para a maioria das mulheres, passar o dia na rua e deixar o filho com uma babá é a única escolha possível, principalmente quando estamos falando de mães solteiras (1 milhão de membras).

Bia aos quatro meses. Como sair pra trabalhar e deixar um bebê desses em casa? 

Houve uma época, quando a Bia ainda era pequetita, que cheguei a ter quatro empregos, sendo dois fixos e dois frilas, mas que também eram fixos. Não me perguntem como eu consegui, porque sinceramente não sei. Lembro que eu dormia por algumas horas e acordava sobressaltada, no meio da madrugada, e corria pro computador, pra tentar adiantar algum trabalho. Acho que minha insônia crônica começou aí. 
De fato foi um período bem difícil. Eu tinha acabado de me separar do pai da Bia, que não tinha condições de pagar pensão. Então a barra pesou, porque com duas crianças pequenas em casa (a Clarice tinha cinco anos), a despesa é enorme. Mas não aconselho ninguém a fazer o mesmo. Num mundo perfeito, mães numa situação como essa teriam todo o apoio (da família, do Estado, das empresas onde trabalham), para que não precisassem sacrificar praticamente as 24 horas do dia para manter suas casas. É claro que nem sempre as mães solteiras são chefes de família, já que muitas continuam morando com os pais (decisão sábia, eu diria). Mas quando não existe essa opção, a mulher precisa se desdobrar entre dois, três empregos, e ainda supermercado, pagamentos, organizar a rotina da casa, e quase não sobra tempo para dar atenção de qualidade às crianças, sem dúvida as mais prejudicadas. Maria Mariana é uma mulher corajosa, mas também de sorte, pois de alguma forma pode contar com o apoio do marido e/ou da família para levar adiante seu projeto de maternidade em tempo integral. Aposto que muitas mulheres, se tivessem as mesmas condições, certamente gostariam de fazer o mesmo. 
Um anjo
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-07-12T12:32:00-03:00

Obrigada a todos que participaram ontem da campanha de doação de sangue, seja indo ao Hemopa, convocando os amigos e parentes ou simplesmente repassando as mensagens via Twitter. Obrigada a todos que enviaram orações, pedidos e mensagens, mas a pequena Sophia faleceu durante esta madrugada. Já ontem à noite os médicos informaram que as chances eram pequenas, pois novas complicações agravaram mais ainda o quadro de saúde do bebê. 
Meu coração está apertado. Sei que nenhuma palavra, nenhum gesto, será capaz de diminuir a dor de uma mãe ao perder seu filho tão desejado. Há dois anos perdi meu sobrinho Benjamin, no oitavo mês de gestação, embora em circunstâncias diferentes. Sophia agora é uma estrelinha na vida de Aline e Adaucto. Vamos apenas pedir a Deus que conforte o coração dos pais. Força sempre. 
Livro de cabeceira
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-04-25T21:15:00-03:00

"O que é feito com as crianças elas farão com a sociedade."
Essa é uma das frases de rodapé da Agenda da Gravidez, um presente que resolvi dar a mim mesma ontem, mesmo tendo que deixar os dois olhos da cara na livraria. Tive uma agenda idêntica durante minha primeira gravidez, mas por algum motivo que não me pareceria nada convincente hoje, resolvi passá-la adiante depois que a Clarice nasceu. Talvez eu achasse que não viveria aquela experiência de novo - ledo engano, não é?A Agenda da Gravidez é praticamente um livro, que conta dia-a-dia como está se dando o desenvolvimento do bebê no útero, e também as transformações no organismo da mulher para dar conta do recado. Ainda não consegui me situar, pois, organizada como sou, não anotei o primeiro dia da minha última menstruação. Pelas minhas contas, eu estaria no dia 53 (ou 54) de gestação, mas essa semana confirmo com meu obstetra. O dia 54 traz a seguinte informação: "As pálpebras do bebê já estão mais desenvolvidas e a língua, completamente formada. Hoje os ouvidos externos completarão seu desenvolvimento. Os dedos dos pés do bebê perdem o entrelaçamento e parecem mais compridos."E daí as coisas chegam a um nível de detalhamento tão grande, que não tem como você não sentir que está carregando uma jóia dentro de si. Um sistema tão complexo, e ao mesmo tempo tão imperceptível para quem está aqui do lado de fora, só faz confirmar que cada gravidez é um pequeno milagre. É claro que os enjôos, as tonturas e as variações de humor continuam lá. Hoje, aliás, foi a primeira segunda-feira em quatro semanas que consegui levantar da cama e trabalhar normalmente, como se (quase) nada estivesse acontecendo. Agora é fé em Deus e pé na tábua, feliz por ter companhia dentro da própria pele. 
Júlia, Antônio e Sophia
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-07-11T17:28:00-03:00

Dois meses sem aparecer e os grilos fazendo cri-cri por aqui.
Já estou no meio da gravidez e não consegui dar uma atualização decente ao blog. 
A essa altura, quem me acompanha pelo Twitter e Facebook já sabe que espero mais uma menina, a terceira, formando a tríade das Meninas Superpoderosas.
O parto está previsto para o dia 19 de novembro, mas acho que será antecipado. É que as crianças hoje em dia não curtem esse lance de esperar a data certa para vir ao mundo.

Júlia nas primeiras horas de vida. Own.
Mas hoje não quero falar de mim, mas sim dividir a alegria pelo nascimento da pequena Júlia, dos queridos Nicolau e Gil. Nasceu ontem à noite a mocinha, toda gigante, quase quatro quilos.
E eu ainda nem estava recuperada da emoção pelo nascimento do Antônio, herdeiro da Dominik e do Armando. Visitei o moleque na semana passada. Ficamos quatro horas esperando ele acordar - e nada. Tudo bem, outro dia eu volto pra ver as sapequices que ele anda aprontando.

Dominik e Antônio tomando banho de sol. Amores.
Num mundo perfeito, todos os bebês nasceriam aos nove meses e iriam no dia seguinte para suas casas, com suas mamães, seus brinquedos, seus novos amiguinhos. Mas nem sempre é assim.

Éramos quatro barrigudas na redação. Entre uma e outra pauta, conselhos, desabafos, risos e lágrimas, e alguns chocolates. A primeira barriguda, a que lançou a moda entre nós, foi a Aline Rodrigues, chefe de reportagem. Também foi ela quem pariu primeiro. Só que a Sophia se antecipou e veio com sete meses. Como todo bebê prematuro, exige cuidados especiais, por isso está na UTI. Além do baixo peso, Sophia está lutando contra infecções e hoje precisou de doações de sangue. Mas mesmo com todas as dificuldades, ela tem demonstrado uma grande força, uma força gigante, para um ser tão pequenino.

Por isso hoje eu também quero fazer um pedido. Que cada leitor desse blog tire um minuto do seu dia e faça uma pequena oração pela Sophia. Se você não sabe orar, rezar, não importa. Envie um bom pensamento. Para que tudo dê certo, para que a recuperação seja rápida, para que ela possa daqui a pouco estar em casa e viver seus sonhos de criança. E para que as quatro barrigudas da redação possam dividir só alegrias nesta fase tão preciosa da vida.
Buchudismo é tendência
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-04-12T17:52:00-03:00

Gil, eu e Dominik: as grávidas comandam
Há duas semanas ganhou a internet a curiosa história da cadeira da fertilidade: sete funcionárias grávidas em apenas 18 meses num mesmo hotel, na Inglaterra. Histórias como essa a gente vê por aí e no máximo dá boas risadas, depois esquece. Mas a situação é diferente quando acontece bem pertinho de você. Ou melhor, com você. Pra ser mais específica, com você e a sua equipe. Somos quatro mulheres e um homem no caderno de cultura do Diário do Pará. Bom, das quatro mulheres, três estão grávidas: eu e as repórteres Dominik e Gil - ou seja, 75% da equipe, considerando-se que o Leonardo não pode fazer parte dessa estatística. Só restou a Amanda, minha editora assistente, que já não aguenta mais tanta patrulha. Aliás, como ela e o Léo são namorados, a encarnação acaba sobrando para os dois. Enquanto isso, as três buchudas programam um baby chá coletivo, provavelmente para o início de maio, já que Dominik, a mais apressadinha, daqui a pouco sai de licença. Só ainda não tiveram tempo para sair juntas rumo às comprinhas para os bebês. É muita fofura, Brasil.  
Um mal necessário
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-04-25T21:41:00-03:00

Você passou meses, anos, achando ridículo aquele figurino pretensamente clean, mas que na verdade parece um saco de coar café gigante confeccionado num tecido mais molenga. 
Mas aí você engravida e - putz! - engorda quase três quilos nas primeiras oito semanas. Nenhuma calça jeans, por mais promessas de lycra que traga na etiqueta, vai dar conta dessa cinturinha de melancia ovo que você acaba de ganhar. Fora que tudo causa agonia, e abrir o guarda-roupa já é um sofrimento. Se pudesse, você iria trabalhar de pijama.  
Então chega o momento de fazer o primeiro grande sacrifício pelo bebê. Você vai ao shopping, de óculos escuros e peruca para não ser reconhecida, e sai de lá com uma calça saruel. Uma, não. Duas, três. Só pra garantir. 
Minha Nossa Senhora do Balé Moderno, do Jazz e do Sapateado. A sensação de conforto é in-crí-vel. Na verdade, a calça saruel só deveria ser liberada para as grávidas. E sob orientação médica. 
Ai que soninho...
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-04-27T12:51:00-03:00

As irmãs fotógrafas Kelley Ryden e Tracy Raver são especialistas em fotos de bebês com semanas de vida. O resultado desse trabalho, que exige dedicação, paciência e muita sensibilidade, está no livro Um Sonho de Bebê, que a editora Pensamento está lançando agora.Vejam essas fotos e me digam se essas criaturinhas não são anjos que desceram à Terra para tornar nossa vida mais doce.

Tem muito mais no site das fotógrafas. Clica aqui.
Uma saudade sem fim
Autor: Marcia Carvalho | Publicado: 2011-04-23T23:00:00-03:00

Muita gente em Belém o conhecia, não pelo nome, mas sim pelo apelido. Marcelo "Borel", o pai da Ana Beatriz. Extrovertido, bem humorado, cheio de amigos. Tenho pensado muito nele durante os últimos dias, mais do que o comum. Talvez porque a minha gravidez tenha deixado a Bia meio atordoada, alternando momentos de tolice e maturidade, e isso a tem levado a buscar na figura do pai uma espécie de consolo, diante do medo de ser colocada "de lado" quando o bebê nascer. 
Acontece que o Marcelo não está mais aqui. Ele se foi muito jovem, tinha 28 anos, e a Bia tinha acabado de completar três. Apesar de estarmos separados, os dois eram bem próximos e passavam os finais de semana juntos com frequência. Tentar explicar a morte do pai para um filho pequeno foi a missão mais difícil da minha vida, e continua sendo. Porque a saudade não acaba nunca. E as perguntas que saem da cabecinha dela, ah, essas são de partir o coração.
Há algumas semanas, um polvo de pelúcia que foi presente do pai e que andava esquecido no fundo do guarda-roupa voltou a  ser companheiro inseparável da Bia. E não há uma noite em que ela não peça pra dormir abraçada comigo. Dia desses, no meio de uma conversa, eu disse: "Bia, você sabe que a mamãe não vai deixar de te amar só porque vai ter outro bebê, né?". Ao invés de concordar, ela me saiu com um "tem certeza disso, mãe?". 

 Bia e papai Marcelo em Icoaraci
Sei que esse medo de "ficar no canto" é normal, e acredito que somente com muita conversa e demonstrações de afeto, agora e depois que o bebê nascer, ela vai se sentir mais segura. Já a saudade do pai é um sentimento mil vezes mais difícil de administrar. Menos de um ano depois da morte do Marcelo, a Bia aprendeu a ler sozinha. Ela tinha acabado de completar quatro anos. Lembro do quanto fiquei triste por não poder compartilhar isso com ele. Isso e milhares de outras coisas que vieram depois: a catapora, o recital de Natal, os avanços na aula de natação, os bonecos de massinha, a preguiça de tomar banho, o amor pelos animais, as dezenas de cartas e histórias em quadrinhos. Penso no quanto ele sentiria orgulho de vê-la assim, uma garotinha com a cabeça cheia de ideias, a imaginação que voa lá longe e uma gargalhada que enche a casa de alegria. 
Amor de Mãe X Amor de Deus
Autor: Pr. Osias | Publicado: 2011-05-06T20:24:00-03:00

 “Será que uma mãe pode esquecer do

seu bebê que ainda mama e não ter

compaixão do filho que gerou? Embora

ela possa se esquecer, eu não me

esquecerei de você! Veja eu gravei você na Palma das Minhas mãos.” 

Isaias 49:15 e 16a

Neste dia especial, comemoramos, celebramos, honramos e homenageamos àquelas que de Deus recebeu o dom maior: o de gerar vida, de trazer a existência um ser que viverá pela eternidade.

Mãe, uma palavra pequena, fácil de pronunciar, mas que carrega uma responsabilidade muito grande, a de constituir e construir toda uma sociedade humana.

Mãe, expressa o maior de todo amor humano existente, o amor materno, que só fica abaixo do amor de Deus.

Nesta passagem Bíblica, o autor, faz uma comparação e valorização do amor materno, e ressalta que o amor que uma mãe tem pelo seu filho é algo, além de profundo, também imenso; tão forte e grande que ele julga impossível para uma mãe vir a esquecer o seu filho a quem tanto ama.

Esta também é a expressão mais profunda e eloqüente da ternura maternal de Deus e de seu amor ao povo eleito e ao homem. A mãe não ama seu filho porque ele é bom, mas porque é seu filho.

Deus é comparado a uma MÃE CARINHOSA, que não se esquece de seu filhinho: “Poderá uma mãe esquecer-se de seu filhinho, e não amar o fruto do seu ventre? Mesmo se houvesse alguma mulher capaz de esquecê-lo, Eu não te esqueceria jamais”

Isaias continua, afirmando que o povo eleito de Deus está gravado na Palma de Suas Mãos, isto é muito forte, significa que Deus toda vez que olha para suas mãos se depara com nossos nomes gravados nela, e portanto somos abençoados e bem aventurados!

Neste dia especial, que possamos valorizar ainda mais nossas mães, sabendo que foram escolhidas por Deus para nos proporcionar este milagre Divino, que é a vida; e junto com a vida, o a maior de todos os sentimentos, o amor materno.

Mas não podemos esquecer que Deus jamais se esquecerá de nenhum de seus filhos em momento algum. Portanto Independente da situação que você esteja enfrentando, saiba que Deus está sempre ao teu lado, pronto a te ajudar em tudo.

A você que é mãe ou pretende ser, a minha oração é de gratidão por sua vida e peço que Deus te fortaleça em todos os momentos, te dando saúde, paz e alegria nestes dias.

A você que é Filho, meu conselho é que nunca deprecie ou desvalorize o trabalho, esforço e amor que sua mãezinha sempre fez e dedicou a você, pois é mandamento que honremos a elas.

Um forte abraço a todas as Mães....

Pr. Osias Melanias
O TEMPO E A ESPERA
Autor: Pr. Osias | Publicado: 2012-01-13T11:53:00-02:00

O que é já foi; e o que há de ser, também já foi; e Deus pede contado que passou. (Ecl 3:15)

Este texto foi escrito por Salomão, perto do final de sua vida em um conjunto de análises de suas experiências pessoais, e nos traz grandes verdades e aprendizado em relação ao tempo e a importância da espera.

Em 2011, muito do que se esperava aconteceu, mas trouxemos para este novo ano, situações que ainda não aconteceram. Podemos dividir esta realidade em 3 situações:

1. Esperava algo em 2011 e aconteceu.
2. Esperava algo em 2011 e não aconteceu.
3. Esperava algo há muito tempo e ainda não aconteceu.

Todos nós vivemos esta verdade em alguma área em nossas vidas. Mas podemos aprender que nossa vida é constante em relação com o tempo. Lidamos todo tempo com alvos e objetivos, e neste tempo, a espera neutraliza o ser que não consegue esperar até o final. É nesta hora que muita gente sucumbe e desiste de esperar.

Esperar é crer e crer é esperar. Esperar é as vezes sofrer, mas o tempo traz a cura total. É dizer não para o que eu quero quando ainda não é o tempo nem a hora certa. Quem espera, espera pelo dia quando não terá mais que esperar.

Deus tem o dia, uma hora que Ele dirá: o tempo chegou! É agora!

“O que é já foi”, pode ser positivo ou negativo, mas nos deixa uma grande conclusão:
Como já foi? Onde já foi? E qual a conclusão do que se foi? - Esta é a voz da experiência. Precisamos aprender com os heróis da fé e com os mais velhos esta grande lição de paciência e maturidade e enfrentar as situações presentes.

“O que será já foi anteriormente” - isto deve me trazer paz! Nenhum de nós tem capacidade para saber o amanhã, mas Deus nos garante que com ele passaremos em Paz! O que me resta é crer no amanhã (porque ELE vive!).

“Deus pede conta do que passou” – Deus fará renovar-se o que passou. A perpetuação do passado tanto condena quanto absorve. Se você vive a sua vida no passado de erro, será condenado, mas aquele que perpetua o passado e se transforma, alcança libertação.

Prestaremos conta a Deus de tudo em nossa vida, por isso, o que você faz ou deixa de fazer, tudo passará diante de Deus!

O que você está vivendo hoje é resultado do que você esperou e o que você viverá demanda sua completa fé!

O futuro não sabemos, mas Deus que nos ama, e porque nos ama, nos exorta a viver com responsabilidade. Por isso, não desista! Há tempo para tudo debaixo do Sol, e este é o tempo de Deus para você! Viva- o intensamente, pois Deus é contigo!

Feliz 2012!
                                                                                                       
Pr. Osias Melanias (adaptado do sermão do Pr. André Mira)
COMO VIVER UMA VIDA TRANQUILA E PACÍFICA?
Autor: Pr. Osias | Publicado: 2011-04-08T21:22:00-03:00

COMO VIVER UMA VIDA TRANQUILA E PACÍFICA?: "Creio que este tem sido o objetivo e o sonho de todo ser humano. Mas temos presenciado, cada vez mais, a distância entre o sonho e a re..."
O Cão e o Leão
Autor: Pr. Osias | Publicado: 2011-04-08T15:27:00-03:00

“Mais vale um cão vivo que um leão morto”… 

Acho interessante esta passagem de Eclesiates 9:4

O Leão com toda a sua força, vigor, postura,braveza, coragem; o cão com sua simplicidade, aparente fraqueza, mas VIVO!!! e incrível que sempre ao lado do homem, como um grande companheiro e amigo.

Nos dias de hoje notamos verdadeiros homens e mulheres guerreiros, super-poderosos, valentes, autoritários, veementes, mas que na maiorias das vezes correm riscos desnecessários, se perdem no meio do caminho e nem sempre estão presentes quando precisamos deles… morrem cedo demais.

Mas vemos por outro lado, pessoas que aparentemente são humildes, simples mas estão sempre ao nosso lado, são amigos de verdade, sempre nos apoiando, nos rodeando, esperando sempre um olhar, um gesto de carinho.

Gosto desta passagem, pois nos desafia enquanto estamos em vida a ser companheiro, amigo, irmão, independente de interesses e posições, de força ou poder;

Muitos são verdadeiros leões, corajosos, ferozes, mas estão sempre atacando e sendo atacados para sobreviverem, o que nem sempre conseguem, mas o cão sempre presente pra ajudar e auxiliar no que for preciso.

“Mais vale um cão vivo do que um leão morto”… nos ensina a apreciar as coisas simples da vida mas que nos fazem viver mais e bem melhor.

“Mais vale um cão vivo do que um leão morto”… nos mostra o valor da verdadeira amizade e lealdade.

Que o amor de Cristo nos transforme cada dia, e que este amor não seja somente em palavras mas real em cada ação do nosso dia-a-dia.
Eis que vos trago novas de grande Alegria! Chegou o Natal!
Autor: Pr. Osias | Publicado: 2011-12-06T14:22:00-02:00

“E o anjo lhes disse: Não temais, porque eis aqui vos trago novas de grande alegria que será para todo o povo: Pois, na cidade de Davi, vos nasceu hoje o Salvador, que é Cristo, o Senhor”. Lucas 2:10,11

Estamos no mês de Dezembro, e mais uma vez iniciamos as nossas comemorações de Natal, uma data especial para muitos, mas infelizmente para grande maioria é apenas uma grande data festiva sem levar em conta o verdadeiro motivo e sentido do Natal.

Para alguns, esta data marca a troca de presentes e momentos de estar com a família e amigos; para outros, o término de uma etapa e planos para inicio de uma nova.

Mas para nós cristãos, o Natal é a comemoração do nascimento de Jesus. Momento para relembrarmos as Boas Novas que nos alcançou, novas de paz e grande alegria.

O termo novas de grande alegria, derivado do Grego euaggelion - evangelho, e do Hebraico bisar - boas novas, refletem o sentido comum do anúncio de algo novo e inédito! A melhor tradução para a raiz latina foi a do inglês anglo-saxônico godspel - Deus se pronuncia, o qual legou ao inglês moderno de Gospel.

Natal é momento de enfatizar a presença deste Deus que se pronuncia, o Emanuel, Deus conosco, que se importa com todos homens e não quer que nenhum venha a se perder eternamente.

“... Da mesma forma, o Pai de vocês, que está nos céus, não quer que nenhum destes pequeninos se perca”. Mateus 18:14.

Portanto amados, por mais comercial e consumista que seja a mensagem neste natal, não podemos ficar silenciosos diante de papai Noel e outros engodos natalinos, sem deixar de falar das Boas Novas aos que ainda não foram alcançados.

Neste Natal podemos ser como os pastores de Belém, dispostos a sermos portadores das Boas Novas, mas também como Maria, disponíveis para gerar a semente do Espírito Santo, que Salvará o seu povo de seus pecados.(Mateus 1:20, 21).

Pr. Osias Melanias
QUEM DISSE QUE SERIA MOLEZA FAZER FACULDADE?
Autor: Professor Paçoca | Publicado: 2011-04-05T05:58:00-07:00

Eis os trabalhos do primeiro bimestre:ADMINISTRAÇÃO C - Entregar dia 11/04/2011ADMINISTRAÇÃO E - Entregar dia 11/04/2011PEDAGOGIA E     - Entregar dia 11/04/2011
Autor: Professor Paçoca | Publicado: 2012-07-31T16:08:00-07:00

 O VIDA DURA!!

Já estão disponíveis as apostilas para as turmas de Administração D, Administração H.
Portanto mãos à obra.
Administração D - Matemática Financeira I
Daministração G - Calculadora 12HPC
DEB ITINERANTE 2010
Autor: Professor Paçoca | Publicado: 2010-06-16T17:18:00-07:00

Aos amigos professores de Matemática que participaram da oficina "O Uso do Laboratório no Ensino de Matemática" estou disponibilizando as atividades para que vocês apliquem em suas turmas e se possível depois me retornem contando como foi.A brincadeira do 69 está neste blog no link abaixo.http://professorpacoca.blogspot.com/2009/07/matematica-recreativa-parte-1.html Boas aulas de laboratório a todos.Artigo: O Uso do Laboratório no Ensino de Matemática.1 - Atividade de Laboratório Área do Círculo I2 - Atividade de Laboratório Área do Círculo II3 - Atividade de Laboratório Construção de uma Calha.4 - Atividade de Laboratório Cara ou Coroa5 - Atividade de Laboratório Demonstrações do Teorema de Pitágoras6 - Atividade de Laboratório Volume de um Tanque.7 - Atividade de Laboratório Calculando Distancias sem Medir
PROFESSOR...
Autor: Professor Paçoca | Publicado: 2010-05-23T18:35:00-07:00

Conta a lenda que, quando Deus liberou o conhecimento sobre como ensinar os homens ,  determinou que aquele "saber" ficaria restrito a um grupo muito selecionado de sábios. Mas, neste pequeno grupo, onde todos se achavam "semi-deuses", alguém traiu as determinações divinas...Aí aconteceu o pior!!!!!!........Deus, bravo com a traição, resolveu fazer valer alguns mandamentos:1º - Não terás vida pessoal, familiar ou sentimental.2º - Não verás teu filho crescer.3º - Não terás feriado, fins de semana ou qualquer outro tipo de folga.4º - Terás gastrite, se tiveres sorte. Se for como os demais terás úlcera.5º - A pressa será teu único amigo e as suas refeições principais serão os lanches, as pizzas e o china in box.6º - Teus cabelos ficarão brancos antes do tempo, isso se te sobrarem cabelos.7º - Tua sanidade mental será posta em cheque antes que completes 5 anos de trabalho;8º - Dormir será considerado período de folga, logo, não dormirás.9º - Trabalho será teu assunto preferido, talvez o único.10º - As pessoas serão divididas em 2 tipos: as que ensinam e as que não entendem. E verás graça nisso.11º - A máquina de café será a tua melhor colega de trabalho, porém, a cafeína não te farás mais efeito.12º - Happy Hours serão excelentes oportunidades de ter algum tipo de contato com outras pessoas loucas como você.13º - Terás sonhos, com cronograma, planejamento, provas,  fichas de alunos, provas substitutivas e não raro, resolverás problemas de trabalho neste período de sono.14º - Exibirás olheiras como troféu de guerra.15º - E, o pior........ inexplicavelmente gostarás de tudo isso... 16º Serás chamado de PROFESSOR
PROFESSOR AMIGO OU INIMIGO?
Autor: Professor Paçoca | Publicado: 2010-07-03T14:40:00-07:00

Professor amigo ou inimigo?No lugar de incentivar, professor pode ser “destruidor de sonhos” dos alunos. Saiba reconhecer quando isso aconteceVocê já pensou que o professor pode estar desmotivando seu filho, em vez de incentivá-lo? Segundo a educadora Delair Zermiani, autora do livro Trajetória do Sucesso, pela Editora Planeta, nem sempre os principais responsáveis pelo ensino conseguem estimular e respeitar as perspectivas e desejos dos estudantes.O assunto foi tema de palestra da educadora em um evento do Sin­dicato dos Estabelecimentos de En­sino Particulares do paraná, no fim do mês passado. Para Delair, a formação do professor nem sempre dá conta da questão afetiva. “Os profissionais têm de se preocupar com o fator humano e despertar nos alunos a vontade de crescer”, diz.Isso nem sempre acontece, o que é considerado um problema para a educadora. “Como os estudantes vão levar seus sonhos adiante se não sentem apoio ou são reprimidos na escola?”, questiona.Para a psicopedagoga Elaine Chaves, da rede pública de ensino, o professor desmotivador é tão prejudicial quanto o o mau professor. “Ambos tiram a alegria de estudar. É preciso que o pai identifique os traços e tome as medidas necessárias. Analise o comportamento do seu filho, veja se ele gosta da escola e converse com o professor. Se algo está errado, questione a instituição”, afirma.* * * * * *RespondaQuer saber se o professor de seu filho é motivador? Faça o teste:1 – Quando você pergunta a seu filho como foi a aula, o que ele responde?a) Diz que foi “normal”, mas não complementa o assunto ou mostra-se insatisfeito e reclama.b) Conta assuntos estudados e mostra-se interessado pelos assuntos.2 – Durante as brincadeiras da criança, você percebe que:a) Ele nunca brinca de escola e professor. Ou então, quando brinca, o professor é retratado quase como um inimigo.b) As interpretações da escola e professores é sempre respeitosa, feitas de forma alegre e afetiva.3 – Em uma conversa com o professor, você percebe que ele:a) É indiferente em relação à profissão ou reclama todo o tempo de seu salário e da falta de reconhecimento.b) Ainda que sinta certa falta de reconhecimento de sua profissão, mostra-se motivado com a carreira, demostrando satisfação em lecionar.4 – Quanto à formação profissional, os professores da escola de seu filho:a) Têm apenas a gradução e rara­mente participam de cursos de atua­lização e seminários.b) Além da graduação, procuram sempre estar atualizados. Além disso, frequentam seminários e palestras e pretendem fazer (ou já fazem) cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.RespostaSe você respondeu “a” para mais de uma questão abaixo, é hora de ligar o sinal de alerta. A falta de motivação do professor ou o desinteresse do estudante pela escola podem demonstrar que existe algo errado. Segundo a educadora Delair Zermiani, o melhor a fazer é conversar com o filho e saber se o que ele deseja está sendo apoiado pelos professores e escola.Fonte: http://www.gazetadopovo.com.br/ensino/conteudo.phtml?tl=1&id=1014458&tit=Professor-amigo-ou-inimigo
NOVAS APOSTILAS
Autor: Professor Paçoca | Publicado: 2010-08-12T13:57:00-07:00

Já estão disponíveis as apostilas para as turmas de Administração D, Administração F e Pedagogia B1.Portanto mãos à obra.Pedagogia B1 - Estudo Independentes de Matemática.Administração D - Matemática Financeira IDaministração F - Calculadora 12HPC
Apostilas para 1º Semestre 2011
Autor: Professor Paçoca | Publicado: 2011-02-15T03:03:00-08:00

Atenção melhores alunos, chega de férias, é hora de retornar ao batente.Por isso estou disponibilizando as apostilas do primeiro semestre.É só imprimir, estudar, fazer as atividades, as avaliações e no final...NOTÃO!!!* Matemática Básica - Turma A de Administração* Matemática Financeira II - Turma E de Administração* Estatistica - Turma C de Administração* Estatistica aplicada à Educação - Turma E de Pedagogia.
Só há mudança quando você muda de idéia!
Autor: Professor Paçoca | Publicado: 2011-10-25T12:53:00-07:00

AOS ALUNOS, PROFESSORES, FUNCIONÁRIOS, PAIS E RESPONSÁVEISNo dia 23 de novembro de 2011 das 8:00 às 22: 00 horas ocorrerá no CEPSAN a escolha de diretor e diretor auxiliar para o triênio 2012, 2013 e 2014.Contamos portanto com seu apoio à chapa nº 02, dos professores Paçoca e NICÉIA, pois pretendemos trabalhar em benefício deste colégio com afinco e dedicação. Para atingir nossos objetivos relacionamos abaixo algumas de nossas propostas:- Criação dos JESC - Jogos Estudantis de Siqueira Campos com campeonatos de futebol, vôlei, xadrez, vídeo-game, corrida, natação, basquete, etc.. Campeonato nas férias para ex-alunos.- Atividades recreativas como festa junina, dia do estudante, dia da criança, dia do professor, feira de profissões, feira de ciências e exposições.- Criação de um cursinho pré vestibular inteiramente grátis para os alunos que pretendem ingressar em uma faculdade. Realização de simulados.- Criação de um Curso Técnico Pós-médio: Ex: Enfermagem, Meio Ambiente, Nutrição, Farmácia, Mecânica, Publicidade, etc. (O aluno vai escolher qual curso deve ser implantado).- O dia da torcida. Neste dia os alunos poderão vir à escola com a camisa do time do coração, principalmente nos dias de decisões de campeonatos e nos jogos da copa do Mundo do Brasil.- Melhorar e variar a merenda, diversificar os produtos vendidos na cantina comercial. Servir sobremesa em dias especiais.- Inscrição dos alunos no Processo Seletivo Seriado (PSS) da Universidade Estadual de Ponta Grossa.- Maior segurança dentro do ambiente escolar com a contratação de um guarda e um porteiro, proporcionando dessa maneira uma maior segurança para os alunos e tranqüilidade para os pais.- Solicitação junto aos órgãos públicos de guaritas nos pontos de ônibus e na frente da escola.- Criação de um coral, formação de grupos de teatro, música e outras atividades em que os alunos se destacam.- Ampliação e reforma do espaço físico. Terminar a quadra de futsal.Cobrir a quadra de vôlei. Construção de salas de aula, anfiteatro, portal de entrada, ampliação e revitalização da secretaria, sala dos professores, biblioteca e estacionamento.- Reunião de pais em dias e horários que todos possam participar dando sugestões e contribuindo com a melhoria do ensino, oportunizando uma maior participação de todos os segmentos da sociedade nas decisões da escola.- Valorizar os profissionais de educação na busca de um ensino de qualidade. Aumentar o IDEB- Criar uma escola sustentável preocupada com o meio ambiente, realizando coleta de lixo e evitando o desperdício.Para que tudo isso aconteça é necessária a sua participação. Compareça!Só há mudança quando você muda de idéia!PAÇOCA E NICÉIA – UMA NOVA DIREÇÃO
Autor: lline... | Publicado: 2011-05-08T18:38:00-07:00

Certa vez uma menina ganhou um brinquedo no dia do seu aniversário.Na manha seguinte, uma amiguinha foi até sua casa lhe fazer companhia e brincar com ela. Mas a menina não podia ficar com a amiga, pois tinha que sair com a mãe.A amiga então pediu que a menina a deixasse ficar brincando com o seu brinquedo novo.Ela não gostou, mas, por insistência da mãe, acabou concordando...Quando retornou para casa, a amiguinha já não estava mais lá:tinha deixado o brinquedo fora da caixa, todo espalhado e quebrado.Ela ficou muito brava e queria porque queria ir até a casa da amiga para brigar com ela. Mas a mãe ponderou:-Você se lembra daquela vez que um carro jogou lama no seu sapato?Ao chegar em casa você queria limpar imediatamente, mas sua avó não deixou. Ela falou que você devia primeiro deixar o barro secar. Depois, ficaria mais fácil limpar. Com raiva é a mesma coisa. Deixe a raiva secar primeiro, depois fica bem mais fácil resolver tudo...Mas tarde, a companhia tocou: era a amiga trazendo um brinquedo novo.Disse que não tinha sido culpa dela, e sim de um menino invejoso que, por maldade, havia quebrado o brinquedo quando ela brincava com ele no jardim. E a menina respondeu:-Não faz mal, minha raiva já secou!" Segure sua raiva, deixe o barro secar para depois limpá-lo. Assim não corre o risco de cometer injustiças.
Sal Com Algo a Mais
Autor: lline... | Publicado: 2011-09-21T19:18:00-07:00

Com sabor e aroma sutis, os sais aromatizados podem dar um toque diferenciado aos pratos
Quem é bom com as panelas sabe que, às vezes, até o mais simples dos ingredientes pode significar a glória ou a ruína de uma receita. O que dizer então do sal, que até há pouco tempo era apenas branco, refinado e igual em todas as mesas, das mais modestas às mais sofisticadas? 
Ninguém duvida da sua importância. Afinal de contas, como diz o ditado popular, tudo que é sem graça, insosso, é “sem sal". Mas o que antes era simples, agora sofisticou-se. Além dos sais de diferentes origens, como o de Gérande, do Himalaia e do Havaí, existe no mercado uma variada gama de sais aromatizados – nacionais e importados –, que ajudam a dar um toque todo especial aospratos. Especialmente nas finalizações.

Vinho Merlot, curry, bacon defumado e tomate seco são alguns dos sabores possíveis nos sais
“Os sais aromatizados são relativamente novos no Brasil”, explica o chef Henrique Benedetti. “No começo, eles estavam restritos aos restaurantes de alta gastronomia, mas como as lojas gourmet, as escolas de culinária e os profissionais da área começaram a utilizar, as pessoas se interessaram em conhecer esses sais”, completa.
De olho no novo nicho de mercado, Bendetti – que fez parte da brigada de eventos do restaurante D.O.M, de Alex Atala – uniu-se ao empresário Marcelo Franco para fundar a Cia. dos Sais, uma loja virtual que comercializa mais de vinte combinações diferentes de sais aromatizados com diversas especiarias como funghi, café, bacon defumado, vinho Merlot, tomate seco, pimenta Tabasco, curry e alfazema. Além de misturas clássicas como o sal com raspas de limão e alho e com alecrim.

O purê de cará ganha novos sabores com o sal de raspas de laranja e cardamomo
“Esses sais especiais podem ser usados sem medo para cozinhar, marinar, temperar, assar, grelhar ou finalizar refeições e porções”, diz o chef. Isto é, o condimento preparado pode tranquilamente substituir o sal comum, reforçando aromas e sabores já existentes na receita ou agregando toques inusitados ao prato. Como no robalo em crosta de castanhas brasileiras e purê de cará sugerido por Benedetti (veja receita abaixo), no qual se utiliza dois sais: de raspas de laranja e cardamomo e de pimenta-da-jamaica e pimenta do reino. 

http://luxo.ig.com.br/altagastronomia/sal-com-algo-a-mais/n1597080272303.html