SOBRE AS GARRAFAS: QUANDO O TAMANHO FAZ A DIFERENÇA!!!
Autor: Fábio Alves Maroja Garro | Publicado: 2016-03-02T04:04:00-08:00


01/03/2016




Os vinhos são produzidos numa infinidade de estilos. As garrafas também. A principal mudança no tamanhos e formas das garrafas de vinho ocorreu no início e meados de 1700. As formas e tamanhos diferentes das garrafas de vinho começou a tomar forma depois que se descobriu que a cortiça poderia atuar como um agente de vedação, o que permitiu ao vinho envelhecer ou pelo menos não estragar.

<span style="font-family: &quot;verdana&quot; , sans-serif;" title="The next step in the evolution of wine bottle shapes and sizes came about when it was discovered that larger bottles not only looked better, they allowed the wine to age and develop over longer periods of time than the standard glass bottles of the day.

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">O próximo passo na evolução das formas das garrafa de vinho e seus tamanhos surgiu quando se descobriu que as garrafas maiores, não só eram mais bonitas, como permitiam que o vinho se desenvolvesse por períodos mais longos de tempo do que as garrafas de tamanho padrão do dia-a-dia.
<span title="The next step in the evolution of wine bottle shapes and sizes came about when it was discovered that larger bottles not only looked better, they allowed the wine to age and develop over longer periods of time than the standard glass bottles of the day.

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<span title="The next step in the evolution of wine bottle shapes and sizes came about when it was discovered that larger bottles not only looked better, they allowed the wine to age and develop over longer periods of time than the standard glass bottles of the day.

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É um fato conhecido que o vinho envasado em garrafas maiores, envelhece mais lentamente, e possivelmente até mesmo desenvolva mais complexidade e nuances do que vinhos envasados em garrafas menores. Isto é devido a menor quantidade de ar (oxigênio e dióxido de enxofre), que reside entre a rolha e o vinho.



A superfície que resulta da proporção de ar entre o vinho e a parte inferior da rolha é chamado esvaziamento. A quantidade de espaço vazio pode oxidar o vinho, fazendo-o envelhecer prematuramente, ou desenvolver-se em um ritmo mais lento de maturação.&nbsp;É por isso que meias-garrafas evoluem mais rápido do que as garrafas de grandes formatos.



Isto significa que se você está pensando em comprar uma garrafa muito antiga de vinho, ou o envelhecimento de um vinho para 30, 40, 50 ou, em alguns casos 100 anos, o vinho provavelmente será melhor se ele foi envelhecido em uma garrafa de grande formato. <span title="Plus, large format wine bottles also look quite impressive on the dinner table!

">Além disso, garrafas de vinho maiores impressionam sobre a mesa de jantar!
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Existem outras vantagens e desvantagens. Pelo&nbsp;lado positivo, os vinhos envasados em garrafas de grandes formatos, devido ao vidro mais grosso, e o volume de vinho dentro da garrafa são menos propensos a experimentar variações de temperatura. Temperaturas estáveis ​​podem ajudar a maturação do vinho de forma mais uniforme.

Todos os tamanhos de garrafa de vinho têm o seu próprio nome, único. Curiosamente, podemos notar que muitos dos nomes exclusivos para vários tamanhos de garrafas de vinho foram inspirados por personagens bíblicos. <span title="For example:

">Por exemplo:
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<span title="-Jeroboam: “First King of The Kingdom”
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-Jeroboão.
<span title="-Methuselah: “Oldest Man”
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-Matusalém.
<span title="-Salmanzar: “Assyrian King”
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-Baltazar.
<span title="-Nebuchadnezzar: “King of Babylon”
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-Salomão.
<span title="-Melchizede: “Name of several priesthoods in different religions including the Church of Jesus Christ of Latter-day Saints”

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Eis uma lista dos tamanhos de garrafa mais frequentemente utilizadas e uma explicação de cada tamanho e forma:
<span title="This is a list of the most frequently used wine bottle sizes and an explanation of each size and shape:

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Garrafa de 1/4 (Quarter): 187ml. Também conhecida como Piccolo. Equivale a uma taça<span title="(1/4 bottle) 1 glass of wine
 ">&nbsp;de vinho
<span title="(1/4 bottle) 1 glass of wine
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<span title="-Half Bottle, Demi or Split: 375ml (1/2 bottle) 2 glasses of wine
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<span title="-Half Bottle, Demi or Split: 375ml (1/2 bottle) 2 glasses of wine
 ">1/2 Garrafa (Demi ou Split): 375ml. Equivale a 2 taças de vinho
<span title="-Half Bottle, Demi or Split: 375ml (1/2 bottle) 2 glasses of wine
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<span title="-Standard: 750ml, 25.4 oz – The most popular sized wine bottle offers 4 to 6 glasses of wine
 ">Standard: 750ml. A garrafa de vinho de tamanho mais popular oferece de 4 a 6 taças de vinho
<span title="-Standard: 750ml, 25.4 oz – The most popular sized wine bottle offers 4 to 6 glasses of wine
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<span title="-Magnum: 1.5 Liters (2 bottles)
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<span title="-Magnum: 1.5 Liters (2 bottles)
 ">Magnum: 1,5 litros (2 garrafas de vinho)
<span title="-Magnum: 1.5 Liters (2 bottles)
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<span title="-Jeroboam or Double Magnum: 3 Liters (4 bottles)
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<span title="-Jeroboam or Double Magnum: 3 Liters (4 bottles)
 ">Jeroboão ou Magnum Dupla: 3 litros (4 garrafas de vinho)
<span title="-Jeroboam or Double Magnum: 3 Liters (4 bottles)
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<span title="-Rehoboam: 4.5 Liters (6 bottles)
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Jeroboão (Bordeaux): 5 litros (6,75 garrafas de vinho)
<span title="-Bordeaux Jeroboam: 5 liters (6.75 bottles)
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<span title="-Imperial: 6 liters (8 bottles)
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<span title="-Imperial: 6 liters (8 bottles)
 ">Imperial: 6 litros (8 garrafas de vinho)
<span title="-Imperial: 6 liters (8 bottles)
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<span title="-Methuselah: 8 Liters (8 bottles)
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<span title="-Methuselah: 8 Liters (8 bottles)
 ">Matusalém: 8 litros (10,5 garrafas de vinho)
<span title="-Methuselah: 8 Liters (8 bottles)
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<span title="-Salmanzar: 9 Liters (12 bottles)
 ">Salamaneser: 9 litros (12 garrafas de vinho)
<span title="-Salmanzar: 9 Liters (12 bottles)
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<span title="-Balthazar: 12 Liters (16 bottles)
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<span title="-Balthazar: 12 Liters (16 bottles)
 ">Baltazar: 12 litros (16 garrafas de vinho)
<span title="-Balthazar: 12 Liters (16 bottles)
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<span title="-Balthazar: 12 Liters (16 bottles)
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<span title="-Nebuchanezzar: 15 Liters (20 bottles)
 ">Nabucodonosor: 15 litros (20 garrafas de vinho)
<span title="-Nebuchanezzar: 15 Liters (20 bottles)
 ">
<span title="-Melchoir: 18 Liters (24 bottles)
 ">

<span title="-Melchoir: 18 Liters (24 bottles)
 ">Melquior: 18 litros (24 garrafas de vinho)
<span title="-Melchoir: 18 Liters (24 bottles)
 ">
<span title="-Solomon: 20 Liters (26 bottles)
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<span title="-Solomon: 20 Liters (26 bottles)
 ">Salomão: 20 litros (26,5 garrafas de vinho)
<span title="-Solomon: 20 Liters (26 bottles)
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<span title="-Sovereign: 25 Liters (33.3 bottles)
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<span title="-Sovereign: 25 Liters (33.3 bottles)
 ">Soberano: 25 litros (33 garrafas de vinho)
<span title="-Sovereign: 25 Liters (33.3 bottles)
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Golias: 27 litros (36 garrafas)
<span title="-Primat or Goliath: 27 Liters (36 bottles)
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<span title="-Melchizedek: 30 Liters (40 bottles)

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<span title="-Melchizedek: 30 Liters (40 bottles)

">Midas: 30 litros (40 garrafas)

<span title="-Melchizedek: 30 Liters (40 bottles)

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<span title="-Melchizedek: 30 Liters (40 bottles)

">Maximus: 130 litros (173 garrafas) - diz-se que somente uma foi fabricada em toda a história.
<span title="-Melchizedek: 30 Liters (40 bottles)

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E vamos beber o vinho!!!