Porque tem dias que só Café resolve
Autor: Luciana | Publicado: 2010-11-24T14:26:00-02:00

Eu adoro café!Compartilho aqui então algumas coisinhas úteis sobre ele.Ainda existe aquela dúvida se o café faz bem ou mal à saúde, mas eu sempre defendo o cafezinho. Recentemente estudos mostram que o café vai muito além de ser útil pra "dar uma acordada". Ele previne a depressão, a diabete em adultos, doenças cardiovasculares, inibe o desejo de consumir álcool e drogas ilegais, possui elementos anti-cancerígenos, NÃO causa dependência, NÃO dá gastrite (apesar de dever ser evitado por quem já tem) e nem causa osteoporose.Além de ser uma delícia.Na magia ele também pode ser muito bem usado. Tudo que você fizer na cozinha pode ser imantado com intenção mágica, até mesmo o cafezinho que você faz toda manhã.O elemento que rege o café é o Fogo, e o planeta, Marte. Ele afasta a negatividade e depressão, e dependendo da sua criatividade, pode trabalhar o amor, a prosperidade, a saúde. Eu gosto muito de usar o café para tirar aquele desânimo da casa. Uso aquele cheirinho bom do café recém passado como um incenso purificador. A energia da casa melhora e as pessoas se sentem mais confortáveis.Gosto também de usar a canela no café, elemento que também atrai amor ou dinheiro (como tudo em magia, é muito importante o foco, a intensão). Lembrando que o açúcar que você usa para adoçar também é um ingrediente para amor.Algumas dicas para preparo do café:O coador de pano é o mais indicado. O sabor do café fica melhor, além de você não ter que gastar vários filtros de papel. O meio ambiente agradece.Use água filtrada. Desligue o fogo antes da água ferver.Faça pouco. O café não deve ser esquentado. Deve ser consumido em menos de três horas pelo menos.Se usar garrafa térmica, coloque água fervendo antes, para garantir que a bebida fique quente mais tempoAo despejar a água no pó, faça lentamente, com um fio de água, contornando o filtro e depois despenjando apenas no centro do pó. (deu pra entender? rs)Agora sim, a parte legal: Receitinhas!ROSCA NATALINA DE CAFÉ        Ingredientes:   Massa:    1/4 xícara de água morna    15 g de fermento biológico    2 colheres de açúcar    1 xícara de leite quente    2 colheres (sopa) de margarina    2 colheres (chá) de sal    6 1/2 xícaras de farinha de trigo    2 ovos    1 xícara de café forte    1 colher (chá) cravo em pó    1 colher (chá) de canela em pó   Recheio:    1/2 xícara (chá) de açúcar    1 colher (sopa) manteiga    1 colher (chá) de cravo em pó    1 colher (sopa) canela em pó    1 xícara (chá) de frutas cristalizadas    1/2 xícara (chá) de uvas passas        Modo de preparo: Junte 1 xícara de leite com a margarina e ferva, deixe esfriar e adicione          o café bem forte. Dissolva o fermento na água com as 2 colheres de açúcar.          Deixe descansar por 15 minutos. Bata os ovos e misture bem com o fermento,          o leite, o café, o sal e a farinha trabalhando a massa. Cubra e deixe          crescer por 20 minutos. Depois divida a massa em 3 partes e forme 3 rolos          de 40,5cm de comprimento por 10cm de largura. Espalhe nas partes, a farofa          de açúcar, manteiga, cravo em pó e canela em pó e, por cima as frutas          cristalizadas e uvas passas. Feche as partes em forma de rocambole e transmar          ogoos, pincele com ovo e deixe crescer. Leve ao forno para assar por          40 minutos.        DIANA COFFEE        Ingredientes:  2/4 de café  1/4 de gin  1/4 de cherry brandy        Modo de preparo:  Bater e servir em taça de coquetel.  Pulverizar com noz-moscada.AMOR-PERFEITO        Ingredientes:  2 xícaras (chá) de leite quente  1 tablete pequeno de chocolate meio amargo picado  3 colheres (sopa) de açúcar  1 colher (sopa) bem cheia de café em pó  1 colher (chá) rasa de canela em pó  3 colheres (sopa) de creme de leite        Modo de preparo:  Ferva o leite, junte o pó de café e deixe a infusão por 5 minutos.          Coe, volte ao fogo, adicione o chocolate e o açúcar e mexa até derreter.          Retire do fogo, acrescente a canela, o creme de leite, bata no liquidificador          até ficar espumante. Sirva quente ou gelado.        SUSPIROS DE CAFÉ        Ingredientes:  4 claras  10 colheres (sopa) de açúcar  5 colheres (sopa) de café        Modo de preparo: Bata as claras com o açúcar e o café em banho-maria até obter um suspiro          firme. Retire do banhomaria e bata até que esfrie. Coloque num saco de          confeitar e faça suspiros sobre papel de lanche numa assadeira. Leve em          forno baixo pré-aquecido por uns 20 minutos. Deixe secar com a porta do          forno entreaberta por uns 15 minutos. Rende cerca de 130 suspiros.<!--[if gte mso 9]>     Normal   0   21         false   false   false                             MicrosoftInternetExplorer4   <![endif]--><!--[if gte mso 9]>     <![endif]--><!--[if gte mso 10]>   /* Style Definitions */  table.MsoNormalTable  {mso-style-name:"Tabela normal";  mso-tstyle-rowband-size:0;  mso-tstyle-colband-size:0;  mso-style-noshow:yes;  mso-style-parent:"";  mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;  mso-para-margin:0cm;  mso-para-margin-bottom:.0001pt;  mso-pagination:widow-orphan;  font-size:10.0pt;  font-family:"Times New Roman";  mso-ansi-language:#0400;  mso-fareast-language:#0400;  mso-bidi-language:#0400;}  <![endif]-->  Para mais receitas de café:  http://www.abic.com.br/scafe_receitas.htmlLinks Consultados:<!--[if gte mso 9]>     Normal   0   21         false   false   false                             MicrosoftInternetExplorer4   <![endif]--><!--[if gte mso 9]>     <![endif]--><!--[if gte mso 10]>   /* Style Definitions */  table.MsoNormalTable  {mso-style-name:"Tabela normal";  mso-tstyle-rowband-size:0;  mso-tstyle-colband-size:0;  mso-style-noshow:yes;  mso-style-parent:"";  mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;  mso-para-margin:0cm;  mso-para-margin-bottom:.0001pt;  mso-pagination:widow-orphan;  font-size:10.0pt;  font-family:"Times New Roman";  mso-ansi-language:#0400;  mso-fareast-language:#0400;  mso-bidi-language:#0400;}  <![endif]-->  http://bruxaria.net   http://www.abic.com.br/