Autor: Mário Mammana | Publicado: 2012-11-13T06:27:00-08:00





CARDÁPIO


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Um garçom taciturno, alto e
magro, de cabelos avançadamente grisalhos e vastas olheiras a la Karloff se
aproxima da mesa em passos ritmados que ecoam pelo amplo salão do restaurante.
Impossível não perceber seu ar de aristocracia decadente.


- O Senhor já escolheu?


- Meu caro, estou sentado aqui há
exatos 25 minutos e só agora o Sr. vem me atender?


- Desculpe Senhor mas a casa está
cheia e estou sozinho.


- Como cheia??? Como cheia??? Só
estou eu aqui, sentado na única mesa desse enooorme restaurante?!!!


- Senhor, peço-lhe desculpas
novamente mas a casa está lotada. O Senhor apenas não está percebendo isso.


- Como assim??? Está me chamando
de louco??? Não bastou eu ter esperado tanto sem ser atendido?


- O Senhor teve até sorte. Tem
gente que espera muito mais e as reservas estão lotadas para os próximos anos.
Muitos anos! Mas acho prudente mudarmos de assunto. Já escolheu seu prato?


- Não, o cardápio é estranho e
não falo francês. Os nomes dos pratos não especificam quais são os
ingredientes! E nem sei se esses preços estão atualizados!


- Estou aqui prá lhe ajudar
Senhor.


- Vamos lá então....o que
significa esse prato....&nbsp;complexe et brûlant?


- Senhor, é vida próspera puxada
no azeite, acompanhada de uma porção de mulheres assadas interessadas em dinheiro
e terrine de amigos problemáticos, dependentes de álcool e drogas.


- Sei, sei...caro hein?!


- É o preferido dos jogadores de
futebol Senhor.


- E este aqui....l'abondance avec la tension?


- Sai muito Senhor...trata-se de
um filé de alta falcatrua do cerrado regado a um denso molho de infinitos
processos judiciais. É caro também mas neste a sobremesa está incluída, pudim
de euros em calda de paraíso fiscal.


- Sei, é quente esta sobremesa?


- Geladíssima Senhor. Não
recomendo para gengivas sensíveis nem para senso ético apurado.


- Perfeitamente, e este prato
aqui....tranquillité réduite?


- É um prato padrão mas muito bem
aceito entre os “noveau riche”. Salada de vidinhas fáceis com molho enfadonho,
que acompanha uma torta de frivolidade recheada com medíocres cozidos. A
sobremesa também está incluída. Falsidade em calda e sorvete de adultério do
campo.


- Agora fiquei em dúvida. Vou
tentar este último aqui e o mais barato do cardápio. &nbsp;La pauvreté sur la misère...o que significa?&nbsp;


- Eu não recomendo muito mas é um guisado de
periferia acompanhado de um arroz de sete filhos, com saladinha de crack e
desgraça defumada. A Veja São Paulo recomenda o que já induz à noção de que não
é o melhor prato da casa.


- Esse vem com sobremesa?


- Não Senhor, é um prato sem maiores,
digamos, encantos e sabemos que o Senhor é alguém que gosta de levar vantagem
em tudo, certo?


Ok, ok....então acho que vou
experimentar o tranquillité réduite &nbsp;mesmo.


- Pois não Senhor.


- Você me recomenda algum vinho?


- Vou trazer a carta Senhor. Eu
recomendaria sim, um vinho que harmonizaria perfeitamente, feito com um blend
de uvas personnes raisonnables e personnes altruístes, conhecidas
no Brasil como “pessoas sensatas” e “pessoas altruístas” como o Senhor deve
saber, porém o produtor infelizmente fechou as portas há décadas por falta de
matéria prima.


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