Xô Batata??? NananinaNãooo!!!
Autor: Silvia Thomé | Publicado: 2013-09-27T16:55:00-07:00

Ando vendo por ai, umas postagens do tal "Poema da batatinha", que no caso, é este aqui



Pessoal, se vocês soubessem o benefício da batata, vocês não fariam tal "promoção" desse "poema"!Então, entendam um pouco da coitadinha da batatinha....e o grande benefício que ela traz a sua saúde....

- Ajuda a reduzir a tensão arterial 

        Cientistas  britânicos do Instituto de Investigação Alimentar 
identificaram compostos  chamados kukoamines nas batatas que ajudam na 
redução da pressão arterial.&nbsp; 




- Mantém os níveis de Açúcar corretos no sangue
O conteúdo de fibras ajuda a retardar a absorção de amido no
 intestino e, assim, manter os níveis de açúcar no sangue dentro da 
normalidade. 
  
       

        
- Promove a saúde alimentar 
Com  uma alta concentração de&nbsp;vitamina B6,&nbsp;uma xícara de 
batata cozida  contém 21,0% do valor diário deste importante nutriente. A
 batata ganha notas  altas para a promoção da saúde alimentar.
A  vitamina B6 está envolvida em mais de 100 reações enzimáticas.&nbsp;As 
enzimas são proteínas  que ajudam as reações químicas a ocorrerem, de 
modo a vitamina B6 está activa  praticamente em todo o corpo.

        


- Auxilia o sistema nervoso
A  vitamina B6 desempenha várias funções no nosso sistema nervoso, 
muitos dos  quais envolvem funções neurológicas (células cerebrais).
  
  A  vitamina B6  é necessária para a criação de aminas,&nbsp;um tipo de molécula de  neurotransmissores que o sistema nervoso utiliza para transmitir mensagens de  um nervo para o outro.
  
  Os neurotransmissores que requerem a vitamina  B6 são&nbsp;a serotonina,&nbsp;a ausência da qual está  ligada à depressão,&nbsp;a melatonina,&nbsp;o hormónio necessário para  uma boa noite de sono,&nbsp;epinefrina&nbsp;enorepinefrina,&nbsp;hormónios que nos ajudam a  responder ao stress e&nbsp;GABA,&nbsp;que é necessária para a  função normal do cérebro.




- Ajuda à saúde cardiovascular
A  vitamina B6 desempenha um papel extremamente importante na&nbsp;metilação,&nbsp;um  processo  químico no qual os grupos metílicos são transferidos de uma molécula para  outra.
  
  Muitos eventos químicos essenciais no corpo  são possibilitados 
através metilação, por exemplo, os genes podem ser ligados e  desligados
 desta forma.&nbsp;Isto é particularmente importante na  prevenção do cancro 
uma vez que um dos genes que pode ser ligado e desligado é  o gene 
supressor tumoral, p53.&nbsp;Uma outra forma em que a  metilação ajuda a 
prevenir o cancro é unindo os grupos metílicos de substâncias  tóxicas 
para torná-los menos tóxicos e promover a sua eliminação do corpo.
  
  A Metilação  é também importante para a saúde cardiovascular. 
  A Metilação muda uma molécula  potencialmente perigosa chamada&nbsp;homocisteína&nbsp;noutras outras substâncias  benignas.&nbsp; 
  Uma  única batata cozida também irá fornecer-lhe 11,7% do valor diário
 de fibra, mas  lembre-se que a fibra de batatas está principalmente 
localizada na sua pele.&nbsp; 





- Aumenta  a performance atlética
A  vitamina B6 também é necessária para a quebra do glicogénio, a 
forma em que o  açúcar é armazenado nas nossas células de músculo e no 
fígado, assim que esta  vitamina desempenha um papel fundamental no 
desempenho atlético e resistência.



- Previne a prisão de ventre
Tanto a fibra solúvel e como a insolúvel nas batatas,  
aumenta o volume das fezes, assim, ajuda a prevenir a prisão de ventre, 
diminui a absorção de colesterol. Além disso, o teor de fibra rica 
também ajuda a proteger contra o câncer de cólon. 
          
          **&nbsp; Uma das coisas importantes também é a patatina, uma das proteínas mais abundantes na batata. 
"Ela ajuda a formar a membrana celular, mantendo-a íntegra", explica a 
nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora da Associação Paulista de 
Nutrição. Um trabalho publicado em 2003 no Journal of Agricultural and 
Food Chemistry, dos Estados Unidos, comprovou que, pelo menos nos testes
 de laboratório, a patatina age como antioxidante. Ou seja, ela anula a 
ação dos radicais livres, moléculas instáveis de oxigênio que atacam as 
células.
Galera, se for para promover "Não comam"....... falam sobre doces, comidas e alimentos gordurosos (Mc Donalds e etc...)....etc.... Comam legumes, tubérculos, saladas, grãos, frutas, carnes....tudo isso faz BEM a saúde. Antes de pensar na estética, pensem na SAÚDE em primeiro lugar. O alimento é fundamental para uma vida saudável.....e claro....combinado&nbsp;


com uma boa atividade física.De que adianta ser linda(o), gostosa(o) e maravilhosa(o).......e a saúde zero?!- Fontes:* http://saude.abril.com.br/edicoes/0278/nutricao/conteudo_179319.shtml*http://www.i-legumes.com/batata_beneficios.html