tallesl/blogsetbr huggingface dataset:
sobre carnaval, fantasias e fotografias
Autor: Vívian | Publicado: 2011-03-13T16:40:00-07:00

O carnaval foi um pouco apertadinho, arranjando uma brecha aqui e outra ali pra dar uma escapada das responsabilidades que andam me deixando sem tempo pra mais nada (por isso minha ausência por aqui =/). Mas ainda deu pra passar um dia em Olinda, e já fiquei bem feliz no meio daquele colorido e daquela alegria espalhada por tantas ladeiras.Na segunda-feira Lola fez um baile de carnaval aqui em casa... como não tinha tido tempo no domingo porque tinha passado o dia em Olinda, fui atrás de uma fantasia de última hora. Daí pensei num vestido antigo de espanhola que tinha sido da minha tia, da época em que os bailes de carnaval eram esperados o ano todo e as pessoas bolavam suas fantasias tempos antes, pra ficarem impecáveis. Esse vestido é realmente lindo... um longo cheio de babados em preto e vermelho.Virei e revirei todos os armários da casa da minha avó (onde as fantasias antigas costumam ficar guardadas), mas não encontrei o vestido em lugar nenhum. Resolvi usar uma máscara e uma saia de tule preta que eu costurei pro carnaval do ano passado.No meio da saga “procurando o vestido perdido” acabei encontrando uma caixa com uma belíssima câmera dentro... me apaixonei pelo design vintage dela... uma belezinha! claro que pedi a vovó a câmera pra mim =p Levei pra casa e deixei em cima da minha cômoda.

 (essa sou eu fazendo pose com a câmera "nova" =p)
               

(e essa é a nova câmera antiguinha ^^)

Voltando à historinha: à noite um dos convidados da festa entrou no meu quarto pra fazer uma foto e rapidinho viu a câmera lá... de longe ele reconheceu que se tratava de uma Olympus-Pen. Ele me disse que essa câmera é muito legal porque faz fotos duplicadas e eu fiquei super curiosa depois disso.No outro dia fui pesquisar mais sobre ela na internet e entendi melhor o que ele quis dizer. Descobri que é uma câmera dos anos 60 de meio quadro... em cada foto ela só ocupa meio frame, então numa única foto você acaba ficando com 2 imagens, como uma montagem.Achei umas fotos na internet, feitas com esse modelo, olha só:

                                  Muito legal! tô louca pra testar e ver se essa ainda funciona *-*
                                  E já que o bailinho de carnaval tem uma íntima ligação com essa história, aqui vão algumas fotos dele (embora não sejam feitas com a Olympus-Pen =p):

 

;)
Shorts
Autor: Vívian | Publicado: 2012-06-18T19:34:00-07:00

Aconteceu
que entrei numa loja e vi um tabuleiro de shorts de cintura alta em promoção...
fui provar feliz da vida, mas quando vesti foi aquela decepção... enormes pra o
pigméia aqui! -.-
Daí veio logo na cabeça: customiza que dá certo, menina!
E foi isso... corta daqui, desbota dali, costura acolá... cara nova pra meus
shortinhos!
Aqui o antes deles (e eu vestida em um deles, pra surgirem umas risadas =p):

O
primeiro virou um floral e ganhou umas tachinhas em um dos bolsos:

O
segundo foi dar um mergulho e voltou desbotadinho... depois entrou na moda american
flag:

E
mais tachas aqui pro terceiro... e uns rasguinhos desfiados tb:

Pronto...
cara nova pra 3 shorts!
Olha eles juntinhos, que lindeza (!):

.
parede de ksa
Autor: Vívian | Publicado: 2012-10-22T09:01:00-07:00

Há um tempo eu fiz um post aqui no blog mostrando como usei bastidores e tecidos florais pra decorar uma parede numa sala da minha ksa. Mas fui trazendo mais coisinhas pra fazerem companhia a eles, daí decidi vir aqui mostrar o jardim que virou essa parede, com muitas flores e pássaros como habitantes ^^

Esse quadrinho eu fiz pq achei uma lindeza essa imagem que vi aqui pela internet, aí resolvi emoldurar (=p) .

Esses espelhinhos eram molduras brancas, de gesso. Comprei as tintas, pintei, mandei fazer espelhos na medida certa e colei por trás da moldura.

Esse quadrinho era um porta-retratos de parede velho e descascado, que eu tinha aqui guardado (sempre guardo velharias haha). Daí comprei uma espuma laminada, cortei, colei no quadro, cobri com tecido e depois colei a gaiolinha de madeira e a fita rosa (a ideia eu vi no "Cantinho das Artes").

Essa gaiola eu trouxe qndo viajei pra Buenos Aires. Ela tem uma história engraçada, pq tive q tirar td da bagagem quando detectaram ela no aeroporto... pensaram que eu tava contrabandeando pássaros (sempre dou risada quando lembro dessa história haha).

 Por enquanto é só... mas ainda quero encher mais =B
Da série “fui eu que fiz” =p
Autor: Vívian | Publicado: 2011-07-27T16:09:00-07:00

Há uns vinte dias eu recuperei uma mesinha um tanto velhinha daquelas dobráveis comuns, com quatro tamboretinhos já bem enferrujados (o conjunto deve ter mais ou menos uns 15 anos, fazendo umas contas rápidas =p).  Achei que nosso terraço precisava de algo com mais vida e ao mesmo tempo romântico, então pensei em usar pink, branco e floral. Olha que lindo que ficou:

Pra pintar eu usei um compressor de ar; ele deixa a pintura perfeita e muito uniforme... colore cada veio da madeira. Já pra os assentos dos banquinhos, eu e mainha usamos grampeador pistola, pra deixar tudo bem preso e sem perigo de desmanchar (uma moldava o tecido e a outra disparava o grampo).Queria ter vindo postar aqui logo que terminei, com a empolgação do resultado final, mas minha câmera foi roubada, e agora tenho que pedir uma emprestada pra poder fazer as fotos do que venho aqui comentar... bem mais complicado =/ aproveitei que Talitinha veio essa semana aqui em casa e trouxe a câmera dela ;)Ah, e as flores eu comprei quando fui com vovó no Festival de Holambra que teve aqui... são tão lindas (^^)! vovó já brigou comigo porque ainda não tirei desse vasinho, mas tenho medo de fazer alguma coisa errada e a plantinha morrer... achei melhor esperar ela vir aqui outra vez pra me ajudar =p
misturando estampas
Autor: Vívian | Publicado: 2011-10-16T15:25:00-07:00

Nem gosto muito de unhas decoradas, mas outro dia tava pra cá e pra lá quando vi essa imagem aqui:

Quase um papel de parede, né?! Salvei e decidi tentar fazer em mim mesma. Achei que nem ia conseguir sozinha, mas resolvi tentar assim mesmo... depois de umas 2 horas gastas cheguei aqui, oh:

Adoro esse efeito meio patchwork. Até customizei uma calça nessa linha há um tempo, usando retalhos que fui guardando... olha só:

Misturar estampas é o segredo =)
anéis... muitos!
Autor: Vívian | Publicado: 2012-01-14T13:39:00-08:00

Sim, é um vício. Não posso ver um anel brilhando de longe que já corro pra junto! Mas anel é acessório que não pode mesmo faltar no armário... dá um up até nos looks mais básicos ;)
Tenho um quedona pelos maxi, mas vale grandão, pequeno, com pedra, divertido, romântico, estilosão... e até tudo isso junto, virando uma brincadeira de montar =DAqui os meus, oh:

da série "bichos" =p

3 dedos

E aqui minha coleçãozinha completa:

*-*
PS.: pra ver a foto grande é só clicar com o botão direito e abrir em outra guia ou janela... já vai abrir maior, mas se você levar a seta do mouse pra cima da foto ela vai virar uma lupa, e com ela vc clica mais uma vez... pronto, assim a foto fica em tamanho original ;)
Era uma vez um sapatinho marrom
Autor: Vívian | Publicado: 2012-05-18T07:51:00-07:00

Eu tinha paixão pelo meu sapatinho. Ele era daqueles que têm uma beleza delicada, sabe?! Mas não resistiu a tantos passeios, tadinho! Foi ficando despelado... de cortar o coração!

Decidi não deixar barato... corri logo num sapateiro, pra ver se uma tinta salvava a vida do meu sapatinho marrom. Mas não deu: “material sintético não adere à tinta” =/

Já postei essa foto dele nos tempos áureos aqui, mas vou postar outra vez pra todo mundo concordar comigo: ele era demais pra parar no lixo!

uma lindeza que acabou assim:

tão despeladinho!
Foi aí que eu resolvi: eu mesma ia dar um jeito na situação... decidi que ele merecia brilhar por muito mais tempo.(...)
ahá: glitter nele!

E
foi assim que ele sobreviveu, feliz e luminoso =D
fotografias
Autor: Vívian | Publicado: 2011-05-13T10:29:00-07:00

Fazia tempo que eu não revelava fotos. Aí resolvi que queria várias delas na parede do meu quarto... afinal, quartos tem que ter nossa  cara, né?! E fotografia é mesmo uma coisinha que eu gosto! No início pensei em fazer isso aqui:

Mas a Marilyn não deixou... coisa de diva, sabe?! Elas costumam ser muito expansivas e não querer dividir espaço (=p)! Aí resolvi fazer um painel mesmo... assim depois posso sair enchendo de fotos de cima abaixo da parede e vai ficar uma coisa linda!=DOlha só como ficou minha parede com o começo do projeto (haha):

Não vou postar aqui todas elas grandes, porque são muitas... mas aqui vão algumas das fotos que eu revelei :

=)
na barra da saia
Autor: Vívian | Publicado: 2011-06-13T17:21:00-07:00

Há um bom tempo tenho vontade de fazer um post sobre saias longas e mídis, mas devo fazer uma confissão: morro de preguiça de tirar fotos pra colocar aqui! hahaMas tinha mesmo que fazer esse post, porque ando caidinha pelas saias com barras crescidas... acho que são minhas peças favoritas no momento =) Além de ser muito versátil, saia longa é uma coisa confortável assim \o/.  Especialmente aquelas com tecidos mais fluidos; você sai andando e lá vem ela te acompanhando, esvoaçante...  uma sensação de leveza boa! E aquele negócio de que saia longa é peça hippie já ficou pra trás, né?! agora dá pra passar beeeeem longe dessa linha fazendo par com blusas mais sequinhas e até mais largadas, é só achar o estilo certo!Aí dá pra usar quase cobrindo os pés, ou um pouco abaixo da panturrilha, deixando o calçado mais à mostra.Quanto à midi... ah, a mídi traz uma feminilidade elegante, né?! Um jeitinho ladylike que gosto demais! Eu uso a minha até sem salto, porque não ligo muito de parecer ainda mais baixinha... mas pra alongar a silhueta o indicado é usar uma com cintura mais alta e combinar com um salto alto ;)
E aqui vão as tais fotos que me dão preguiça (=p):

Ah, e tenho que agradecer a Talita, que fez as fotos pra mim ;*
Autor: VÁRIOS ASSUNTOS | Publicado: 2015-12-30T22:07:00-02:00

Receita de Ano Novo

Para você ganhar belíssimo Ano Novo
cor de arco-íris, ou da cor da sua paz,
Ano Novo sem comparação como todo o tempo já vivido
(mal vivido ou talvez sem sentido)
para você ganhar um ano
não apenas pintado de novo, remendado às carreiras,
mas novo nas sementinhas do vir-a-ser,
novo até no coração das coisas menos percebidas
(a começar pelo seu interior)
novo espontâneo, que de tão perfeito nem se nota,
mas com ele se come, se passeia,
se ama, se compreende, se trabalha,
você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita,
não precisa expedir nem receber mensagens
(planta recebe mensagens?
passa telegramas?).
Não precisa fazer lista de boas intenções
para arquivá-las na gaveta.
Não precisa chorar de arrependido
pelas besteiras consumadas
nem parvamente acreditar
que por decreto da esperança
a partir de janeiro as coisas mudem
e seja tudo claridade, recompensa,
justiça entre os homens e as nações,
liberdade com cheiro e gosto de pão matinal,
direitos respeitados, começando
pelo direito augusto de viver.
Para ganhar um ano-novo
que mereça este nome,
você, meu caro, tem de merecê-lo,
tem de fazê-lo de novo, eu sei que não é fácil,
mas tente, experimente, consciente.
É dentro de você que o Ano Novo
cochila e espera desde sempre.
--------------------
Carlos Drumond de Andrade
--------------------
Texto extraído do "Jornal do Brasil", Dezembro/1997.
Bolo integral de maçã e nozes
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2011-08-15T13:24:00-03:00

Essa receita é especialidade da minha sogrinha, o marido adora, e eu nunca consigo fazer exatamente como o bolo dela! hehehe Já tinha desistido de tentar (pra evitar comparações), mas realmente é uma delícia. Mas como eu tinha que fazer um chá "lacto free", lembrei dele. Fiz algumas adaptações - pra deixar mais saudável - e ficou muito bom. Aprovadíssimo por todos que experimentaram!

4 copos de maçãs sem casca picadas finamente (quase raladas)
1 xíc. de açúcar refinado
1 xíc. de açúcar mascavo
2 ovos
1/2 xíc. nozes moídas
1/2 xíc. amêndoas moídas
1 xíc. passas de uva
1 cl. (chá) canela em pó
2 cl. (chá) bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/2 xíc. de óleo
2 xíc. farinha de trigo peneirada
1 xíc. farinha de trigo integral

Comece ralando as maçãs (pode usar um processador). Junte o açúcar, o óleo e os ovos numa tigela grande, misturando bem; vai soltar água da fruta (por isso não se utilizam líquidos na receita). Depois acrescente as nozes, passas, canela. Por fim, junte as farinhas peneiradas com o sal e bicarbonato. É só misturar bem e colocar para assar numa forma grande, em forno a 200º, por 1h e 10 min.
Cassata de Morangos
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2012-08-19T15:50:00-03:00

Essa sobremesa possui muitas variações. Há quem faça com chantilly (creme de leite fresco batido) e suspiros, ou quem adicione chocolate (ganache, raspas...). Eu optei por uma receita simples, não muito grande - na medida para seis - mas deliciosa.
Sou suspeita pra falar, pois adoro morangos!

Creme:
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite integral
2 cl. maisena
3 gemas

Em fogo baixo, misturar em uma panela o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas peneiradas. Mexer sempre até engrossar. Deixar esfriar e despejar numa travessa.
Colocar uma caixinha de morangos picados em cima.

Merengue italiano:
Bater 3 claras em neve (temperatura  ambiente) com 3 cl. de açúcar.
Fazer uma calda em ponto de fio fino com 1/2 xícara de açúcar e 1/4 xícara de água.
Adicionar a calda quente às claras, batendo sempre até esfriar.
Colocar sobre os morangos - eu fiz com bico de confeitar e queimei com maçarico, só pra dar um charminho! Ficou lindo né!

Ps: Deve ser feita e consumida no mesmo dia, porque o morango picado solta água e estraga muito rápido.
Quiche de abobrinha e milho-verde
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2011-08-10T19:48:00-03:00

De início, já vou avisando que essa quiche é muito gostosa, mas light. Então a textura não é igual à original, exatamente porque não é feita com tanta gordura ou queijos mais cremosos. Mas vale a pena provar, gostei muito. A receita foi uma combinação da massa que vi numa revista, com um recheio que eu adaptei de outras ideias.

Massa:
1 xíc. de farinha de trigo
1/2 xíc. de farinha integral
3 cl. (sopa) margarina light
1 ovo
1 cl. (chá) sal

Em uma tigela, misture a farinha com a margarina até formar uma farofa. Junte o ovo e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche de 23 cm de diâmetro. Reserve.

Recheio:
2 ovos
1 xíc. queijo branco picado
2 cl. (sopa) ricota cremosa
1 abobrinha pequena ralada com a casca
3 cl. (sopa) milho-verde
1 cl. (chá) fondor maggi
parmesão para polvilhar
sal e pimenta

Bata os ovos com o queijo branco e a ricota - deve ficar na consistência de um creme denso (se o queijo for mais sequinho, pode adicionar um pouco de leite até dar o ponto). Tempere a abobrinha com o fondor e misture o creme e o milho verde, adicionando sal e pimenta. Coloque sobre a massa ainda crua e polvilhe parmesão em cima. Leve para assar em forno preaquecido a 200º, por aproximadamente 45 minutos.
Espaghetti com pesto de aspargos
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2011-08-23T09:52:00-03:00

Confesso que a receita foi improvisada, mas ficou realmente uma delícia, então tinha que compartilhar. O fato é que eu tinha uma pasta italiana de aspargos para brusquettas deliciosa. Recebi uns amigos e servi as torradinhas. Mas acontece que ainda sobrou um bom tanto no pote. E as instruções diziam para consumir em 5 dias após aberto. Aí eu assimilei com o pesto (a textura é bem parecida) e tive a ideia que deu super certo. Fica ótimo como acompanhamento de carnes, embora eu prefira saborear o macarrão sozinho, pra curtir bem o sabor!

1 punhado de espaghetti (usei integral)
1/2 vidro pasta de aspargos
parmesão em lascas
sal e pimenta

Cozinhar a massa até ficar "al dente" (ainda firme). Escorrer. Juntar a pasta de aspargos, temperar com sal e pimenta e adicionar azeite de oliva para dar liga. Servir com parmesão.
Quiche de alho-poró
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2011-11-12T10:23:00-02:00

Mil anos depois... eis que reaparece a margarida! hehehe
Essa receita é clássica (embora existam algumas variações) e quero postá-la para minha mãe, que vai se aventurar na cozinha e testar a forma nova que eu mandei de presente! Boa sorte!

Massa:
1 e 1/4 xíc. de farinha de trigo
1/3 xíc. de manteiga gelada
1 ovo
1 colher (sopa) de água
1/2 cl. (chá) de sal

Recheio:
1 e 1/4 xíc. de creme de leite
3 ovos
2 cl. (sopa) manteiga
2 alhos-porós graúdos
100g queijo emmenthal ralado grosso
2 cl. (sopa) parmesão ralado
sal e pimenta a gosto

1) Prepare a massa colocando a farinha em um mármore (ou um recipiente grande) e faça um buraco no meio. Bata levemente o ovo com a água e o sal. Reserve. Coloque a manteiga gelada cortada em cubos no centro da farinha e misture para incorporar. Adiciono o ovo e ligue a massa. Deixe descansar por uns 20 minutos.

2) Aqueça o forço em médio (180-200º). Abra a massa fina com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma assadeira com aro removível de aproximadamente 22 cm de diâmetro. Faça alguns furos no fundo e (aqui um detalhe para a massa ficar bem assada embaixo) leve para assar por uns 10 minutos coberto com um papel alumínio e feijões crus em cima - para a massa não diminuir. Depois deixe um pouco sem o papel, para dourar embaixo. OBS: Esses feijões não poderão ser usados novamente para cozinhar, mas dá pra guardar e usá-los nesta mesma finalidade, para assar tortas!

3) Corte os alhos-porós em fatias finas e refogue com a manteiga em uma frigideira, até amaciar.

4) Bata ligeiramente os ovos e acrescente o creme de leite, o emmenthal e o parmesão. Tempere com sal e pimenta do reino.

5) Arrume sobre a massa o alho-poró e cubra com o creme de ovos. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, ou até o recheio firmar e a tortar estar levemente dourada. Deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Cupcake de fubá e goiabada!
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2011-12-04T18:23:00-02:00

Esse cupcake (simples e delicioso!) fez parte de um chá da tarde que eu preparei para encontrar as amigas e seus filhotes!!! Muito bom! A receita é do chocolatria. Também dá para fazer numa forma pequena de bolo.

Ingredientes: (para 12 bolinhos)

120ml de óleo de girassol
2 ovos grandes
150g de açúcar
120ml de suco de laranja
145g de farinha de trigo peneirada
100 g de fubá
2 colheres (chá) de fermento em pó
raspas da casca de 2 laranjas

Cobertura de goiabada:

Cerca de 200 g de goiabada lisa, cortada em quadradinhos
Suco de 1 laranja bahia – ou qualquer outra que tiver em mãos
Derreta a goiabada  com o suco no micro-ondas em potência baixa, mexendo de pouco em pouco (como para ganache), até virar uma geleia. Coloque sobre os bolinhos já frios.

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Disponha as forminhas de papel na fôrma de muffin.
Em uma tigela grande, misture o óleo, os ovos, o açúcar e o suco de laranja. Adicione a farinha, o fubá, o fermento, o sal e as raspas de laranja. Bata gentilmente até misturar os ingredientes.Coloque a massa nas forminhas de papel, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade desta. Detalhe: eu ainda resolvi rechear com mais um pedacinho de goiabada! Aqui o segredo para não descer é cortar em cubinhos e passar na farinha de trigo; só depois coloque sobre o bolo e cubra com mais um pouco de massa - fica tipo uma colher de sopa, recheio e mais uma colher bem cheia. Leve para assar por cerca de 15-20 minutos, ou até que esteja seca ao espetar um palito.
Frozen de ricota e framboesa
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2011-09-09T09:07:00-03:00

Sobremesa facílima e inspirada nas receitas rápidas do Jamie Oliver. Adorei! Parece uma cheesecake e é perfeita para pequenas famílias - já que não dá pra fazer uma torta normal para dois!

Frozen:
1 pote de iogurte natural desnatado (pode ser o normal também)
3 cl. (sopa) cheias de ricota cremosa light
1 sachê de adoçante de sucralose
1 cl. (chá) essência de baunilha

Bater tudo no mixer ou liquidificador. Colocar no congelador até a hora de servir. Para conservar, deixar em um pote bem fechado. Se quiser mais cremoso, é só bater novamente. A geleia pode ser adicionada a gosto, apenas na hora de servir.

Cobertura:
Geleia de framboesa sem adição de açúcar
Salada de tomate seco, palmito e parmesão
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2011-08-29T08:43:00-03:00

Combinação perfeita e bem simples. Nada demais, mas deliciosa. Vou postar pra ajudar nos momentos de indecisão, quando faltam ideias... heheheh

Ingredientes:
Alface americana
Agrião
Palmito em rodelas
Tomate seco
Parmesão cortado em lascas finas

Para preparar, basta juntar os verdes com os palmitos, tomate e as lascas de parmesão em cima. Temperei com creme de balsâmico.
Folhado de palmito!
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2011-12-13T20:14:00-02:00

Fiz esse salgado para o mesmo chá da tarde, mas ele é um quebra-galho (porque a massa folhada você compra pronta) e serve para vários momentos, como lanche, entrada, acompanhamento e até mesmo jantar. Dá pra fazer vários recheios (o que sua imaginação permitir!), como espinafre com ricota, presunto e queijo, queijo e tomate.... Eu optei por esse de palmito, que na verdade é um recheio de empada. Acontece que a turma tinha intolerância à lactose, então esse não leva leite, mas assim mesmo fica bem cremoso!

Massa:
Eu usei uma da AROSA, que eu acho ótima.

Recheio:
1 vidro de palmito picado
2 cl. azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem sementes
1 xíc. água
4 cl. farinha trigo
3 cl. azeitonas picadas
1 cl. salsinha picada
sal e pimenta do reino

Refogue a cebola e adicione o palmito, o alho, a pimenta e os tomates. Adicione um pouco de água para formar um molho e deixe cozinhar por alguns minutos. Desmanche a farinha na água e acrescente à mistura para engrossar, mexendo sempre. Por último, junte a salsinha e as azeitonas e acerte o ponto de sal e pimenta. Deixe esfriar (pode ser conservado na geladeira).

Montagem:
Retire a massa folhada da geladeira com antecedência, conforme instruções da embalagem.
Coloque o recheio no meio, feche as pontas e dobre como um envelope. Pincele uma gema batida e leve para assar em forno médio (200º) por uns 40 min - ou até dourar e assar bem.
Risoto de aspargos com copa
Autor: Mariana D. Zamprogna | Publicado: 2012-08-16T21:23:00-03:00

Essa receita rolou na última jantinha para os amigos aqui em casa...
Não é falar demais, mas ficou uma delícia! A copa fez toda a diferença no prato e combinou muito com os aspargos (inspiração para o risoto).
A sobremesa foi uma cassata de morangos - próximo post!

Ingredientes (serve 6 pessoas):
2 xícaras arroz arbóreo1 cebola média picada1 alho-poró fatiado2 cl. manteiga1 e 1/2 xícara vinho branco seco1 maço grande de aspargos verdes200 g. Copa em tiras finas3 cl. Creme de leitePimenta calabresa em flocosQueijo parmesão em tirasAprox. 2,150 caldo legumes (usei 2 cubos)

 Preparo:

 Refogar a cebola em uma colher de manteiga.
Juntar o arroz e o vinho até evaporar. 
Acrescentar o aspargo picado (reservar as pontas), a pimenta e o caldo em várias etapas, mexendo sempre.
Quando o arroz estiver al dente e ainda reste um pouco de caldo, adicionar o alho-poró, copa, aspargos reservados e o creme de leite. 
Finalizar com a manteiga e o parmesão.
                         
Set out of Blame
Autor: Ivo Machado | Publicado: 2011-07-09T12:07:00-03:00

Let us step out of blame today. When we decide to blame or in any way emotionally
stab someone, we are simply projecting our own pain onto him or her. In doing so,
we give him or her all the power for how we feel, which creates even more pain because
we know deep down another person can never make us feel happy or sad.

So today, in an effort to not only take our power back but also become more loving,
let us cease to blame and instead tell on ourselves. Let us express how we feel 
instead of blaming someone else for how we feel. Let us take ownership over our 
emotions, for we are realizing that it is merely our interpretations of the events
of our lives that create the emotions we feel.

When we dishonor and do not express our emotions, we let them well up within us.
We must give them voice; we must let them out to air. Not because we need to dump
them all over something, no, but because we value creating intimacy in our relationships
and the only way we can do that is by being willing to become vulnerable enough 
to tell on ourselves.

If you are in a situation where another person doesn't want to hear or honor how
you are feeling, then I would suggest asking yourself if you feel it is in your
best interest to be with someone who is not willing to accept and acknowledge the
deepest part of you.

So this is our calling for today: to take ownership of our emotions. To express 
our emotions fully and to choose to be with people who are willing to respect and
honor the deepest part of ourselves. This is a formula and plan for a large amount
of happiness. It is simple, but not easy. It takes courage and a willingness to 
accept parts of ourselves that we may not want to look at. But if we bring our Light
to the darkness of our lives, we will transform those dark parts into Light. This
is the courageous call we are asked to answer on our path to greater emotional freedom.

Love,
Ivo
Remember Your Power!
Autor: Ivo Machado | Publicado: 2011-07-13T21:30:00-03:00

We must remember our power. We are stronger than our circumstances. We can influence and transcend our environment. Our natural ability to reason plus the intuition we were born with are invaluable tools that can help to bring us out of undesired circumstances.

One major issue that holds a lot of Seekers back is the belief that they are not worthy to receive something better. Before anything of greater value can come into our lives we must begin to believe we are worthy of people, circumstances and a  life that has greater value. If we are keeping ourselves stuck in an abusive or toxic relationship, what will begin to change that is our thoughts and belief that we are worthy of happiness within our relationships.

We if we lack the financial abundance we desire, the belief that we are more valuable is core to changing our situation. Once we have the thoughts and beliefs of greater self-esteem, then we can begin to take action.

Action from this place may look like breaking up with a person we are in a toxic relationship with. It may look like continuing our education to learn greater skills that will set us free financially. Or it might look like simply charging more for our products or services because we have come to realize how valuable they truly are.

Action might also look like moving, either to a new part of town, the state or to a whole new city or country.

It is in our thoughts of unworthiness that we create a life that is out of harmony with what we truly desire. Slowly, day by day, as we change our thoughts from thoughts of unworthiness to worthiness, from doubting our dreams and intuition to believing, we will begin to take subtle different actions. These actions will eventually add
up one at a time until we don't even recognize our life anymore.

We all want something to change in our lives. We want to grow. We want to evolve. We want love. We desire abundance.

We must begin by acknowledging our worth. We are not worthy because of a degree, an honor or a grade. We are all equally worthy to live this kind of elevated lifestyle because we are all Loved children of The Uni-verse. We must each realize that we are already worthy and then begin to take action from this place of already being worthy, while at the same time honor the worthiness of everyone else we meet.

We are powerful beings. Let us step into that power today and declare our worthiness as already existing.

Are you feeling worthy today?

Love,

Ivo
Depois da viagem tem sempre o primeiro passo!
Autor: Ivo Machado | Publicado: 2012-12-16T15:15:00-02:00

Andei quilômetros de deserto

Nadei por águas infinitas
Procurando lugares

Algo que eu possa chamar de meu

Estou chegando, chegando mais perto de você

Atravessei muitos continentes, entrei por muitas portas

O lugar onde quero estar

É aquele que posso chamar de nosso

Estou chegando, estou chegando mais perto de ti

Estou chegando, estou me aproximando, tu podes ouvir o que ouço?

Algo chama, de muito longe

Posso ouvir algo chamando

Estou chegando, não me afogo nado para perto de ti

Nunca estive aqui antes, estou intrigado, estou em terra

Procurando por algo mais

Tenho algo que é só meu

Chegando, aproximando, tu podes ouvir o que eu ouço?

Posso ouvir algo chamando
nado para mais perto de ti

Vi muitos rostos

Estive em muitos lugares

Caminhei por desertos, nadei de costas

Conheci muitos rostos, aprendi ao longo do caminho

Estou chegando sozinho
Estou chegando, eu sinto

Estou me aproximando não estou mais me afogando
Bring The Love
Autor: Ivo Machado | Publicado: 2011-07-15T21:30:00-03:00

To be a loving person we must learn to hold a loving space for people we are in relationships with at all times. This means when they are doing things we agree with and when they are doing things we don't like.

This is where compassion comes in. When we are approaching a situation from a place of lack and someone we are in relationship with is doing something we don't like, we blame him or her for not meeting our needs. But when we enter a relationship from a place of fullness, we see that the other person is doing the best they can with what they have.

This means that whatever they are doing has no effect on our happiness because we are already full from within and, as we bring that fullness to the situation, our resentment or anger transforms into compassion and gratitude. And from this place of fullness we can BRING the love to the relationship, instead of trying to extract it.

And when we BRING the love, we create a space in our relationships where not only do WE transform as people, but we create a space for the other person to transform and to feel safe instead of judged. And when we feel safe and accepted we feel loved, and when we feel loved we let our heart out to play much more often.

This is one of the major benefits of bringing the love instead of trying to extract it. The strong person brings the love, knowing they are already full. The strong person holds a space of love and compassion for anyone they are in relationship with when the other person is not acting how we would like and in this way transforms fear into love within the relationship.

This is what we are called to do: bring the love.

Are you bringing it today?

Love,

Ivo
Let's Get Real
Autor: Ivo Machado | Publicado: 2011-07-12T21:30:00-03:00

The key to changing your life starts with being honest with yourself. The stories we tell ourselves about why something can't happen, or how long it's going to take to get over someone or why we can't quit an addiction we know is unhealthy for us, is what keeps us trapped in a cycle of negative behavior.

So today, let's practice radical honesty with ourselves.

I'll start. I want to gain weight about 5 klgs. I have been told by a lot of  my friends that I don't need to gain weight and that I'm fine. And I've believed that story for a long time. But you know what, it's not okay with me anymore. I want to gain 5 klgs. The reason why I haven't gain these 5 klgs already is because I have chosen not to have a super awesome diet as my priority. I don't go to the gym, and my diet needs improving. So instead of telling myself it's okay, I am drawing a line in the sand with myself and putting myself on notice that I am the cause of this effect that I do not want in my life and I am choosing to remain stuck in an unwanted effect, not because of some outside circumstance, situation or person, but because of me alone.

There, I said it. I'm lazy, I know I must go to the gym, I know that I need a better diet but I'm just to lazy about it.

Being radically honest is awesome. It takes our power back. It gives us the truth about ourselves. And it might hurt a little bit, but as the saying goes, the truth will set you free, but first it will piss you off. So what truth about yourself do you not want to admit?

Is there weight you want to lose but you're not being honest with yourself?

Is there love you want to express and let in but you're afraid being hurt again?

Is there an addiction you want to give up, but you're too afraid to face yourself without the addiction?

Is there a change you are dying to make but you are just terrified of the unknown?

If your answer is YES - then today - let us practice radical honesty. How are you holding yourself in this pattern? What payoff do you get by staying the same? Who have you blamed so far for why you are stuck in this situation? Are you ready to take full responsibility for the circumstances of your life?

Write out what you want to change. Then write out honestly why you haven't. Write out the pay off. Write out whom you've been blaming and then tell the truth - why haven't you changed?

Now that you are facing this truth, how does it feel? A little uncomfortable? Good.
Truth is Love and Love is Truth.

So - now that you know the Truth about this part of your life, what are you going to do about it?

Me? I'm going to have three meals a day... starting... tomorrow. ;o)

Love,

Ivo
Be An Antidote To Fear!
Autor: Ivo Machado | Publicado: 2011-07-14T21:30:00-03:00

Fear is a toxic and very fast spread virus of the mind. As you get deeper and deeper on The Path, you will become more sensitive to other people and their state of being. Your job is to stay aware of your being and notice when you have taken on the thoughts and emotions of others.

Have you ever noticed that you could be having a perfectly fine day and then you spend time with someone whom you love and care for, who may be in a negative and fearful place, and after you're done hanging out with them, YOU feel negative and fearful?

That's what I call catching the fear bug. You have let the energy and thoughts of another become your own. And doesn't it almost feel unfair, because they didn't even ask? They just seemed to dump all over you.

But you see, as you become more aware, as you step into your own power, this will not change the negativity of the world or of others. In fact, you will become vastly more aware of other people's fear and negativity. But do not fret.

Your job is to become strong enough to see and experience the fear and negativity of others and, instead of resisting it and calling it "evil" or "dark", to understand it is simply a deep yearning for love. When you understand and know that another's fearful and negative state of being is nothing more than a call for love, you no longer have to assume their fear or let it affect you. You can simply understand what they are really looking for and send Love instead of fear back to them.

When we understand that the fear and negativity in others is a call for Love, we inoculate ourselves against the fear bug. We have an anti-fear-otic that, through our awareness, transforms fear into Love within us. This way, we can purge our bodies of the fear of others and actually respond from a place that not only helps to elevate and heal them, but also elevates and heals us in the process.

So inoculate yourself from fear today by understanding the negativity and fear of others is simply a call for Love and decide that you are going to be the person to answer that call today.

Much love,

Ivo
Let Go Of Needing To Be Right
Autor: Ivo Machado | Publicado: 2011-07-11T21:00:00-03:00

One of the greatest obstacles to our growth is pride. The need to be right is one of the largest blocks to Love, to Growth and to intimacy.

This need is based in fear and is of the ego. One of my favorite philosophers, Krishnamurti, says the key to happiness is "not minding what happens."

This isn't to say that we shouldn't care or that we should be lazy. On the contrary, this is a call to care, to give it our all, but to surrender the outcome.

Our pride wants us to be right. Our pride wants us to be first. Our pride cannot admit when we're wrong. Our pride is terrified of opening up and loving. Our pride loves to be in control.

If we instead look at life, not from a place of lack that requires us to control our limited resources, but as a journey into dissolving our fears, we can let go.
And as Krishnamurti says, not mind what happens.

We can detach from the outcome. We cannot take insults personally. We cannot let how much money we do or do not have define us. We cannot let success define us.
We can let go of the need of the approval of other people. When we don't mind what happens, we can step into simply being ourselves and sharing.

We can detach from the fearful need to be right and instead step into an intention and the action of sharing. We begin to value growth over protection of our beliefs.
We are now willing to drop a belief when we come across a deeper truth.

We see the value in not needing to defend our position, but understand our fellow Seekers and share from a place of feeling, rather than report from a place of judgment.

We are being called to grow. We are asking for insight, so we must be willing to admit when we are wrong and flow with the lessons of The Uni-verse. Let us see ourselves as being sharpened so that we may cut through the B/S of life.

Soooooooooooo....

Is there any place in your life where you just really don't want to admit you are wrong? Are you willing to let it go for the sake of greater things that are waiting to enter your life?

What can you let go of today? What can you admit to? What do you want to no longer let control you?

Step into love and kindness by giving up the need to be right.

You might hate me now for saying this, but later you'll thank me. It feels so good to let it go.

Love,

Ivo
How much longer?
Autor: Ivo Machado | Publicado: 2011-07-09T12:28:00-03:00

I want to be real with you. I have an honest and raw question...

How much longer do you want to suffer?

That is the question that kept coming up this week on my head. So many people have all the "knowledge" of this self-help business, but so few are walking in the knowledge.
There is a lot of knowledge and not that much experience.

So, I kept asking myself this question this week. Now I'm asking YOU -

How much longer do you want to suffer?

This question I'm asking you is on the side of your dreams. Now, I know if you're reading this blog you are probably not starving and have your basic needs met, so I'm not talking about survival suffering.

I'm talking about your heart and your soul. They are yearning for change. They are yearning for a new beginning. They are yearning to express themselves in your life in the form of creativity, a loving relationship, abundance, awesome friends and a thriving community. If you are lacking these things, part of you is suffering.

Not from a place of survival, not from a place of thriving... We are Seekers on The Path and we want the best from life. We want the Tiffany's and Chanel of inner peace. We have bodies that have enough energy to live our dreams. We want to take bold action and thrust ourselves outside of the our comfort zones so that we can live life fully expressed.

This cannot happen if we don't take thriving seriously. And not just our own thriving, but the thriving of everyone in our lives. As we get free we help those around us get free, too. And if our standards are so low that we only desire surviving and not thriving, we are suffering.

If we are not getting the MOST out of life, if we are not feeling FULLY alive and being FULLY expressed, then we are suffering. We are suffering from a life unlived. Not because out basic needs are met, no, but because we are not living from the inside out.

We don't need millions of dollars to thrive. But we do need to face our fears daily.
We don't need fancy cars or an expensive wardrobe to thrive, but we do need to wear our own authentic skin.

So I ask you today, dear Seeker, how much longer are you willing to suffer in an unexpressed life? If you choose to suffer longer, then don't blame other people for your unhappiness anymore. Your state of being is being decided upon in every moment by you.
Take ownership of not living a fully expressed life and take back the blame.

If you are ready to change now, then set higher standards, step into the uncomfortable and don't mind what other people say. You are here to thrive, to live fully expressed, not to wonder "what if?"

How much longer are you willing to suffer?

Love,
Ivo
Tudo volta
Autor: Ivo Machado | Publicado: 2012-12-16T14:33:00-02:00

Pois é... já se passaram algumas luas e por-de-sol desde a ultima visita a este mundo,

Mas como todo bom filho sempre volta a casa aqui estou eu depositando mais alguns pensamentos, momentos, desabalos, revoltas mas acima de tudo o meu amor, não um amor por algo ou alguem mas um amor por tudo PELA VIDA, para ti minha vida!

Espero que gostem...
Justiça americana indicia pela primeira vez bispo católico por relação com casos de abuso
Autor: BC FINANCIAMENTOS E SERVIÇOS | Publicado: 2011-10-14T18:34:00-03:00

KANSAS CITY, Missouri - A Justiça americana indiciou nesta sexta-feira o bispo Robert Finn e sua diocese em Kansas City, sob suspeita de falharem ao reportar um caso de pedofilia por parte de um padre no ano passado.Segundo o jornal "New York Times", é a primeira vez que um bispo católico é indiciado nos Estados Unidos desde que, há 25 anos, o primeiro caso de abuso sexual cometido por padres se tornou público no país.De acordo com a acusação, o bispo, de 58 anos, tomou conhecimento em dezembro de 2010 de que o padre Shawn Ratigan, de sua diocese, tirava fotos impróprias de meninas, mas só alertou a polícia em maio.Segundo a promotoria, precisamente de 16 de dezembro a 11 de maio deste ano, Finn teve motivos razoáveis para suspeitar que o reverendo, da cidade de Independence, lidava com pornografia infantil.Já havia suspeitas anteriores sobre o comportamento do padre - atualmente preso e também indiciado - e, no fim do ano passado, foram encontradas as centenas de fotos no laptop dele, incluindo "de uma vagina infantil, de saias levantadas e outras concentradas na área da virilha", diz a acusação.- O fato de ser uma acusação menor não diminui a importância do caso - disse Jean Peters-Baker, promotor do Condado de Jackson, que explicou que o indiciamento foi retardado até agora à espera de que o o bispo voltasse do exterior. - É uma acusação importante, que até onde sei nunca foi feita antes.O bispo disse que a diretora da Escola St. Patrick, Julie Hess, manifestou sua preocupação com a conduta inadequada do padre num memorando em maio do ano passado. Ela reclamou que Ratingan tirava fotos comprometedoras de crianças, permitia que elas sentassem em seu colo e que pegassem doces em seu bolso.Mas Finn disse só ter lido o texto depois de Ratingan ser indiciado. Um monsenhor, que recebeu o memorando, teria orientado o padre a estabelecer limites com as crianças. Sete meses depois, um técnico de computador encontrou as fotos no laptop de Ratingan.O bispo compareceu ao tribunal nesta sexta-feira e, assim como os advogados da diocese, se declarou inocente. Ele pode ser condenado a até um ano de prisão, e a diocese enfrenta a possibilidade de pagar uma multa.
Confronto entre forças de segurança e cristãos mata dezenas e fere quase 200 pessoas no Egito.
Autor: BC FINANCIAMENTOS E SERVIÇOS | Publicado: 2011-10-09T20:42:00-03:00

CAIRO (Egito) -Pelo menos 23 pessoas foram mortas e quase 200 ficaram feridas neste domingo no Cairo, quando cristãos carregando cruzes e imagens de Jesus Cristo entraram em confronto com a forças de segurança egipicia , segundo fontes médicas.existe Batalhas em pelo menos três outras províncias do país.Cristãos, que protestavam contra um ataque realizado a uma igreja na semana passada,eles jogaram pedras e coquetéis molotov e incendiaram carros, enquanto uma grande nuvem de fumaça podia ser vista nas ruas em um dos mais violentos episódios desde o levante contra o ex-presidente Hosni Mubarak em fevereiro.Centenas de manifestantes de ambos os lados lutaram com paus e pedras em uma ponte da capital Cairo. Manifestações se espalharam mais tarde pela Praça Tahrir, ponto mítico das manifestações de fevereiro. Testemunhas disseram que o Exército se deslocou para a área.A junta militar que governa o Egito decretou na noite deste domingo um toque de recolher nas ruas da região central da cidade. A medida, segundo a TV estatal egípcia estará em vigor pelo menos até as 7h de segunda-feira (hora local).O primeiro-ministro interino do Egito, Essam Sharaf, convocou uma reunião de emergência para discutir a crise.Os únicos beneficiados com o confronto são os inimigos da revolução - declarou o premier, já pressionado por partidos opositores, como o al-Wafd, que exigiu a criação de um comitê para apurar os confrontos.Existe tensão entre cristãos e muçulmanos, ela têm aumentado desde o levante de fevereiro. O confronto deste domingo ocorre algumas semanas antes das eleições parlamentares de 28 de novembro, as primeiras desde que o ex governante Mubarak foi deposto. Pelo povo egipicio.Cristãos correspondem a 10% da população egípcia e tomaram as ruas culpando radicais muçulmanos de demolir parcialmente a igreja de Aswan na semana passada.
Polícia encontra alimentos estragados em hotéis de luxo no Rio
Autor: BC FINANCIAMENTOS E SERVIÇOS | Publicado: 2011-10-10T23:00:00-03:00

Uma blitz da Polícia Civil em quatro hotéis de luxo de Copacabana (zona sul do Rio) resultou, nesta segunda-feira, na apreensão de cerca de 200 kg de alimentos considerados impróprios para consumo, como carne, massas e doces.Quatro pessoas --três nutricionistas e um chef de cozinha-- foram presas e liberadas depois de pagamento de fiança. Elas vão responder por crime contra as relações de consumo. A pena, se condenadas, varia de dois a cinco anos de detenção. Os hotéis são das redes Othon, Pestana, Marriott e Sofitel."Fizemos essa inspeção após a delegacia receber denúncias de turistas que haviam passado mal nesses locais. Houve casos de alimentos com quatro meses de validade vencida", afirmou a delegada Patrícia de Paiva Aguiar, da Decon (Delegacia do Consumidor). Ela afirmou que vai realizar operações semelhantes em outros estabelecimentos do Rio.Em nota, o Othon informou que "foram tomadas todas as providências, com a adoção de procedimentos de controle interno mais rigorosos, além dos já existentes, para que fatos como esse não voltem a acontecer". O estabelecimento acrescentou que sua cozinha não foi interditada.A rede Pestana afirmou que "mantém os procedimentos padrões de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária".De acordo com a rede Marriott, durante a operação não foram encontrados alimentos impróprios para consumo ou com validade vencida. Segundo o hotel, os agentes da Decon identificaram apenas alguns produtos recém utilizados, que ainda não tinham recebido as etiquetas de manipulação.O Sofitel afirmou que "está apurando os fatos para tomar as providências que forem necessárias".
COMENTÁRIO DO BLOGUEIRO.

Por incrível que pareça esta situação esta se tornando cada vez mais constante em nosso pais, quem sera o culpado?? os chefs de cozinha, o gerente, o setor de compras? quem sera?? só sabemos de uma coisa cada dia que se passa os hotéis ditos de Luxo que cada dia cobra mais caro dos turistas que vem ao nosso pais trazendo divisas($), se preocupa apenas em ganhar se esquecendo que o turista que e mal servido, atendido ou que passa por constrangimentos, estes mesmo turista deixam de voltar outras vezes e eles mesmo falam dos fatos aqui acontecidos com seus parentes e amigos e com isto cada dia que se passo o pais deixa de receber menos turistas e menos divisas, Sr.  donos de hotéis e gerentes prestem atenção pois desta forma vcs mesmo estão se prejudicando e prejudicando os que depende e vivem do turismo em nosso pais, e tenho dito