Gengibre
Autor: Karla Maragno | Publicado: 2012-06-23T11:01:00-07:00



Descubra como o gengibre ajuda a queimar as gorduras abdominais e conheça os benefícios que ele proporciona à saúde





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O que é o gengibre
O gengibre é  uma planta herbácea com muitos benefícios à saúde. Como
 planta medicinal, o  gengibre é uma das mais antigas e populares do 
mundo. 
Trata-se de uma planta asiática, originária da Ilha de Java, da 
Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. É
 conhecido na Europa desde os tempos muito remotos, para onde foi levado
 por meio das Cruzadas. No Brasil, o gengibre chegou menos de um século 
após o descobrimento. 



O uso medicinal do gengibre 
Como planta medicinal, o gengibre é uma das mais antigas e populares 
do mundo. Suas propriedades terapêuticas são resultado da ação de várias
 substâncias, especialmente do óleo essencial que contém canfeno, 
felandreno, zingibereno e zingerona.
Popularmente, o chá de gengibre, feito com pedaços do rizoma fresco 
fervido em água, é usado no tratamento contra gripes, tosses, resfriado e
 até ressaca. Banhos e compressas quentes de gengibre são indicados para
 aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, além
 de diminuir a congestão nasal, cólicas menstruais.
No Japão, massagens com óleo de gengibre são tratamentos tradicionais
 e famosos para problemas de coluna e articulações. Na fitoterapia 
chinesa, a raiz do gengibre é chamada de “Gan Jiang” e apresenta as 
propriedades acre e quente. Sua ação mais importante é a de aquecer o 
baço e o estômago, expelindo o frio. É usada contra a perda de apetite, 
membros frios, diarréia, vômitos e dor abdominal. Aquece os pulmões e 
transforma as secreções. Na medicina Ayurvédica, o Zingiber officinale é
 conhecido como “medicamento universal”.
Além desses benefícios, o gengibre também tem ação bactericida, é 
desintoxicante e possui poder afrodisíaco – onde seu óleo é utilizado 
para massagear o abdome, provocando calor ao corpo e excitando os órgãos
 sexuais. Na medicina chinesa tradicional, por sua reconhecida ação na 
circulação sangüínea, ele é utilizado contra a disfunção erétil. 
A OMS (Organização Mundial da Saúde) reconheceu a ação 
dessa planta sobre o sistema digestivo, tornando-a oficialmente indicada
 para evitar enjôos e náuseas, confirmando alguns dos seus usos 
populares, onde o gengibre é indicado na digestão de alimentos 
gordurosos.



O gengibre é  
utilizado para tratamento de náuseas, vômito, dor de cabeça, congestão 
do  peito, cólera, gripe, diarreia, dor de estômago, reumatismo e 
doenças nervosas.  Essa planta é um excelente remédio para inflamação da
 garganta, asma,  bronquite, além de ser excelente no combate ao câncer.
O gengibre  pode ser utilizado como antibiótico, além de possuir 
componentes que tratam a  depressão. Os extratos de gengibre estimulam 
os centros vasomotor e  respiratório.
Ação anti-inflamatória, antibacteriana e antisséptica O
 gengibre combate a proliferação de vírus e bactérias alojadas no 
organismo, por isso, ajuda em sua desintoxicação, além de ser  considerado um poderoso anti-inflamatório, 
anticoagulante, antioxidante e  bactericida.&nbsp; Sua ação antioxidante além de melhorar o 
sistema imunológico também previne o envelhecimento precoce da pele.

Previne o câncer Um
 estudo realizado pela Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, 
mostrou que a composição do gengibre pode inibir o avanço do câncer de 
cólon.&nbsp; 


Na culinária
O gengibre  possui sabor 
picante e pode ser usado tanto em pratos salgados quanto nos doces.  
Pode ser usado em diversas formas: fresco, seco, em conserva, em 
capsulas (em  pó) ou cristalizado.



biscoitos de gengibre

O gengibre em  pó tem o sabor mais suave e diferente do fresco. Por 
isso, o gengibre em pó não  pode substituir o gengibre cru, como em 
receitas por exemplo. É muito usado em  confeitarias e padarias para 
fazer bolos diversos, pães, biscoitos e tortas.  Também combina com 
frutas e legumes e faz parte de várias misturas de temperos.
O 
gengibre em  pó pode ser feito em casa: Deixe secar o gengibre, retire a
 casca e moa-o inteiro.  Ou você pode comprar pronto em pacotes ou em 
forma de cápsulas.


O emagrecedor natural


O gengibre é 
responsável por acelerar o metabolismo por ter um efeito termogênico. Contém óleos essenciais que produzem calor, ativam a circulação e 
otimizam a queima calórica.&nbsp;





Afrodisíaco Ao
 produzir calor, promove a vasodilatação e o aumento da circulação 
sanguínea. Isso facilita a ereção dos homens e intensifica a 
sensibilidade no clitóris das mulheres. 




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