Tintos de corte bordalês
Autor: Alessandro | Publicado: 2013-05-30T23:25:00-07:00

De todas as variedades francesas, talvez aquelas que compõem os cortes mais utilizados no Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec) sejam aquelas de maior internacionalização, ou seja, as mais adotadas em outros países. Não somente no Novo Mundo, mas também em outras nações européias, os vinhos de corte bordalês hoje fazem parte do dia a dia dos produtores.

E com o intuito de colocar frente a frente vinhos de diversas regiões, a Sereníssima se reuniu em maio para degustar oito vinhos que tem em sua composição as principais uvas do Bordeaux. Foram quatro vinhos europeus (um francês, dois italianos e um húngaro) e quatro sul americanos (dois argentinos, um brasileiro e um chileno). Dentre as ausências notadas, certamente vinhos dos EUA, África do Sul e Austrália poderiam ter enriquecido ainda mais o painel. Mas vamos à obra!




A organização do evento ficou por conta do confrade Walter Tommasi, em sua residência, onde novamente fomos premiados pela cozinha diferenciada de Liliana. Participaram, além do anfitrião, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Miguel, Paulo e Walter Fonseca, além do convidado Bruno Airaghi.

Um painel surpreendente. Esta é a melhor forma de resumir o evento, que pode ter os vinhos degustados divididos em dois grupos: aqueles mais leves e elegantes, mais no estilo europeu, e aqueles mais intensos e frutados, dentro de uma perspectiva mais associada ao Novo Mundo. Mas estilo e geografia não necessariamente se equivalem.



Dentro da avaliação de boa parte dos degustadores presentes, o destaque positivo acabou ficando com o Lote 43, da safra 2002 da Miolo (logo nesta degustação o confrade Fábio não pode participar...). Apesar de suas origens brasileiras, po vinho se mostrou muito fiel ao estilo Velho Mundo: Fruta madura, chocolate amargo, café, couro no nariz, boa acidez, corpo médio e taninos aveludados na boca. Uma grata surpresa!

De outro lado, os dois representantes da Argentina acabaram não agradando boa parte dos confrades, apesar de ficarem entre os vinhos mais caros do painel. Um motivo de diversão para os fãs da rivalidade eterna entre Brasil e Argentina.

Abaixo a ficha resumo dos vinhos degustados:


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  Vinho
  
  Lote 43
 

  Produtor
  
  Miolo
 

  Região
  
  Vale dos Vinhedos
 

  Variedade(s)
  
  Cab Sauvignon/Merlot
 

  Safra
  
  2002
 

  Álcool
  
  12,5º
 

  Preço
  
  R$ 80
 

  Confrade
  
  Paulo
 

  Nota média
  
  89.38
 

  Descrição
  
  Granada, chocolate amargo, fruta madura, café, boa acidez,
  corpo médio, taninos aveludados, estilo VM
 

  Classificação
  
  1º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Caballo Loco
 

  Produtor
  
  Valdivieso
 

  Região
  
  Valle Central
 

  Variedade(s)
  
  CS/CF/Merlot
 

  Safra
  
  2004
 

  Álcool
  
  14º
 

  Preço
  
  R$ 250
 

  Importador
  
  Ravin
 

  Confrade
  
  Beto
 

  Nota média
  
  88.75
 

  Descrição
  
  Rubi, goiabada, herbáceo, arruda, balsâmico, intenso, taninos
  presentes, acidez média, equilibrado
 

  Classificação
  
  2º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Kopar Villànyi Cuvée
 

  Produtor
  
  Gere
 

  Região
  
  Villanyi
 

  Variedade(s)
  
  CS/CF/Merlot
 

  Safra
  
  2007
 

  Álcool
  
  15º
 

  Preço
  
  R$ 300
 

  Importador
  
  Decanter
 

  Confrade
  
  Miguel
 

  Nota média
  
  88.25
 

  Descrição
  
  Rubi com evolução, frutado, mentolado, café, chocolate,
  adocicado, taninos doces, acidez média
 

  Classificação
  
  3º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Chateau de Veyry
 

  Produtor
  
  Chateau de Veyry
 

  Região
  
  Cotes de Castillon
 

  Variedade(s)
  
  CS/CF/Merlot
 

  Safra
  
  2004
 

  Álcool
  
  14º
 

  Preço
  
  US$ 50
 

  Importador
  
  Sansonite
 

  Confrade
  
  Aguinaldo
 

  Nota média
  
  88.06
 

  Descrição
  
  Rubi, café, tostado, madeira, cassis, frutas vermelhas,
  intenso, álcool, taninos presentes
 

  Classificação
  
  4º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Burdese
 

  Produtor
  
  Planeta
 

  Região
  
  Sicilia IGT
 

  Variedade(s)
  
  CS/CF
 

  Safra
  
  2006
 

  Álcool
  
  14,5º
 

  Preço
  
  R$ 250
 

  Importador
  
  Interfood
 

  Confrade
  
  Bruno
 

  Nota média
  
  87.81
 

  Descrição
  
  Rubi, pimentão, herbáceo, pimenta, compota, intenso, álcool,
  boa acidez, taninos presentes
 

  Classificação
  
  5º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  San Leonardo
 

  Produtor
  
  San Leonardo
 

  Região
  
  Dollomiti
 

  Variedade(s)
  
  CS/CF/Merlot
 

  Safra
  
  2001
 

  Álcool
  
  13º
 

  Preço
  
  E 30
 

  Importador
  
  Sansonite
 

  Confrade
  
  Walter Tommasi
 

  Nota média
  
  86.75
 

  Descrição
  
  Rubi, estrebaria, carne, fruta madura, madeira, acidez
  elevada, corpo médio, elegante, equilibrado
 

  Classificação
  
  6º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Perdriel del Centenario
 

  Produtor
  
  Norton
 

  Região
  
  Lujan de Cuyo
 

  Variedade(s)
  
  40% Malbec, 30% CS, 30% M
 

  Safra
  
  2000
 

  Álcool
  
  13,5º
 

  Preço
  
  US$ 40
 

  Importador
  
  Wine Brands
 

  Confrade
  
  Alessandro
 

  Nota média
  
  86.56
 

  Descrição
  
  Rubi violáceo, frutas negras, álcool no nariz, intenso,
  herbáceo, baixa acidez, bomb fruit, lembra fortificado
 

  Classificação
  
  7º
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Distinto RJ
 

  Produtor
  
  Otero Ramos
 

  Região
  
  Mendoza
 

  Variedade(s)
  
  CS/Merlot/Malbec
 

  Safra
  
  2005
 

  Álcool
  
  14,5º
 

  Preço
  
  R$ 380
 

  Importador
  
  Vinea
 

  Confrade
  
  Walter Fonseca
 

  Nota média
  
  86.13
 

  Descrição
  
  Rubi violáceo, madeira, aniz, chocolate, mentolado, taninos
  doces, intenso, acidez média, álcool, amargor
 

  Classificação
  
  8º
 
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