A TIA - 2ª PARTE
Autor: João | Publicado: 2011-09-02T13:52:00-03:00


&nbsp;&nbsp;Descobri&nbsp;o nome das três&nbsp;morenas da paineira:&nbsp;&nbsp;Alzira, Elmira e Elvira. A&nbsp;do meio é a Tia.
No último aniversário do Ciro Ney, nós fizemos&nbsp;Tia&nbsp;Elmira&nbsp;tomar quase uma garrafa inteira de cachaça. Até colamos, no rótulo da bebida, um papel escrito: "da Tia". E ela bebeu... a noite toda!&nbsp;
Disse-nos que estava&nbsp;chateada pois seu dia havia sido muito complicado, por força das limitações&nbsp;que a idade lhe impunha e pela &nbsp;incompreensão das pessoas.


Após meia garrafa de cachaça, ela contou-nos a razão de suas mágoas: Naquela manhã ela&nbsp;acordara bem contente, pois&nbsp;iria almoçar na casa do&nbsp;Landão,&nbsp;um antigo amigo. Estranhou o fato de estar sem a dentadura de cima e não se lembrava de tê-la tirado para dormir.&nbsp;


&nbsp;Procurou na gaveta do criado mudo, na penteadeira, na pia do banheiro e nada!! Desesperada, ligou para o amigo, mentiu que estava com uma forte enxaqueca e cancelou o almoço: Jamais sairia sem dentadura...
Mais tarde, quando foi arrumar e alisar as cobertas da cama, sentiu algo saliente.&nbsp;


Era a&nbsp;dentadura que&nbsp;escapara de sua boca,&nbsp;enfiando-se num buraco&nbsp;do velho edredom.&nbsp;Retornou &nbsp;para o&nbsp;Landão,&nbsp;confirmando sua presença, "já que a enxaqueca havia passado."


&nbsp;O amigo serviu feijoada e tomaram várias caipirinhas.&nbsp;A sobremesa foi uma espécie de torta de chocolate, chamada&nbsp;Tiramissú,&nbsp;deliciosa mas que, definitivamente, não combina com feijoada e cachaça!
De repente, a&nbsp;dor de barriga&nbsp;apertou...&nbsp;


Percebendo que a "explosão" seria terrível, não quis usar o banheiro de&nbsp;Landão&nbsp;e foi despedindo-se às pressas. Morava no final da avenida mas, já no começo, sabia que não daria tempo&nbsp;de chegar.
&nbsp;Pelo meio do caminho, entrou numa&nbsp;loja das Casas&nbsp;Pernambucanas, mas a balconista ruiva, "com unhas de puta", foi categórica:
&nbsp;_ O&nbsp;toilette&nbsp;é só para funcionários!


Percebendo que não adiantava insistir, branca como os lençóis que a balconista dobrava, Tia Elmira saiu da loja,&nbsp;cambaleante:&nbsp;&nbsp;_&nbsp;Meu Deus, não vou aguentar!


&nbsp; Um pouco mais adiante, ela topou com uma jovem, com roupas de enfermeira que saía de sua casa, com as chaves na mão. Enquanto a moça encostava o portãozinho do corredor, a Tia agarrou seus braços, desesperada: _ Filha, pelo amor de Deus! Deixe-me usar teu banheiro?


_ Ah, larga do meu braço&nbsp;sua velha doida! Eu já estou atrasada e não vou abrir a casa para ninguém...&nbsp;


A Tia, com as pernas cruzadas e as mãos na barriga, ainda insistiu: _ Por favor, estou quaze fazendo nas calças! A enfermeira&nbsp;respondeu-lhe com a bunda&nbsp;e assim que dobrou a esquina, Tia Elmira empurrou o portãozinho e correu para uma pequena varanda, no fundo do quintal.


Agachou-se e&nbsp;foi aquela pororóca!&nbsp;Sentiu até os pelos dos braços arrepiarem-se de tanto alívio. Como não achou papel, limpou-se com um lençol branco que encontrara no varal. Saindo dalí, retornou à Loja da Pernambucanas e procurou a mesma balconista ruiva que lhe recusara o&nbsp;toillete.&nbsp;


_&nbsp;Pegue&nbsp;para mim dois lençóis brancos, dos mais caros que tiver na loja.


Após a venda, a moça perguntou-lhe: _ A senhora vai usar o crediário?
A Tia, com ar de desdém, respondeu-lhe: _ Não,&nbsp;filha...&nbsp;eu compro com cartões de crédito. Quem usa crediário são as balconistas ou enfermeiras!


Pediu papel e caneta emprestados, escreveu um bilhete e voltou à casa da enfermeira. Olhou para a varanda e riu-se do estrago que aprontara.&nbsp;
&nbsp;Estendeu os dois lençóis novos no varal e deixou, preso ao arame, o seguinte recado:&nbsp;
_ Sou velha, mas honesta!!


Tudo bem, não deveria mas...vou deixar a receita da sobremesa italiana:


&nbsp;&nbsp;TIRAMISSU:&nbsp;4 ovos; 4 colheres de açúcar; 300 gramas de requeijão firme (mascarpone); 1 lata de creme de leite (sem soro); 1 pacote de biscoito&nbsp;champagne;&nbsp;1 colher (de chá) de baunilha; 1 colher (sopa) de licor de cacau ou&nbsp;brandy;&nbsp;1 xícara grande de café e 100 gramas de chocolate meio amargo raspado ou chocolate em pó.
Bater as gemas com o açúcar,&nbsp;adicionar o requeijão, o creme de leite&nbsp;e bater mais. Misturar com as claras em neve, até ficar um creme uniforme. Juntar o licor (ou&nbsp;brandy) ao café, molhando os biscoitos nessa mistura. Forrar uma travessa com os biscoitos molhados e espalhar metade do creme por cima. Dispor outra camada de biscoitos e o resto do creme. Alisar bem e espalhar o chocolate (raspado ou em pó). Levar à geladeira.