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História do Croissant
Autor: Micael Santana | Publicado: 2012-03-08T21:26:00-03:00

A palavra francesa croissant significa crescente, ou meia-lua. É utilizada para denominar uma massa enrolada que depois tem as extremidades dobradas para o centro. Existe uma “mitologia culinária” que conta que um padeiro do século XVII estava trabalhando em sua padaria (na cidade de Viena, em 1683, ou em Budapeste, em 1686) enquanto a cidade estava sitiada pelos turcos. Ele ouviu uns ruídos estranhos e depois de investigar se deu conta de que os turcos estavam cavando túneis para invadir a cidade.
Graças a ele, os túneis foram destruídos, e como prêmio deram-lhe os direitos exclusivos para vender uma massa com forma de meia-lua (o símbolo da bandeira turca), comemorativa do incidente. Essa história é considerada uma “mitologia culinária” porque a referência histórica mais recente é encontrada no ano de 1853, no livro Dez substâncias alimentícias, de Payen. Ele  cita os croissant entre os “pães de fantasia” ou “pães de luxo”.
Em 1906, apareceu uma receita do croissant como o conhecemos hoje, na Nouvelle Encyclopédie Culinaire, de Colombié.
Durante muitos anos foram servidos croissant na França, no café-da-manhã, acompanhados de uma boa xícara de café, mas a partir de 1970 os franceses resolveram impor os croissants como contrapartida aos hambúrgueres norte-americanos que começavam a invadir o território. Foi assim que criaram os croissants recheados presunto, doces ou outros ingredientes.
Assim o croissant tornou-se o novo ícone do fast-food francês. Hoje em dia podemos encontrar essa especialidade de culinária francesa em muitos cafés da manhã, almoços ou lanches no mundo todo.
                                  Fonte: Técnicas de Confeitaria Profissional, Mariana Sebess
Croissant
Autor: Micael Santana | Publicado: 2012-03-08T21:19:00-03:00

INGREDIENTES

2 tabletes de fermento biológico 1 colher (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água morna
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) açúcar
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de leite
200 g de margarina ou manteiga para folhar

MODO DE PREPARAR:

1. Dissolver o fermento no açúcar e na água morna. Misturar ½ xícara (chá) de
farinha de trigo e deixar crescer até dobrar de volume;
2. Adicionar as 2 colheres (sopa) de açúcar, sal, farinha, leite, amassando bem, até
obter uma massa lisa que não grude nas mãos;
3. Deixar descansar 5 minutos;
4. Abrir a massa num retângulo, passar 100 g de margarina ou manteiga para folhar em dois terços da massa;
5. Dobrar esse um terço que não tem manteiga sobre metade da massa com manteiga;
6. Dobrar a outra parte da massa com manteiga sobre a massa, formando um retângulo alternando massa e manteiga;
7. Deixar descansar 15 minutos na geladeira;
8. Repetir a operação (abrir, manteiga, dobrar), deixando descansar mais 15 minutos na geladeira;
9. Abrir a massa na espessura de 5 mm;
10. Cortar em triângulos, colocar recheio ,como presunto e mussarela, e enrolar, dando formato de meia lua;
11. Colocar em assadeira untada e polvilhada, cobrir e deixar crescer;
12. Pincelar com gema, polvilhar coco ou queijo e assar em forno quente por 20
minutos, ou o necessário.

 DICA: Veja como enrolar os croissants na outra postagem, a receita de pão folhado, é o mesmo processo.
Grécia
Autor: Micael Santana | Publicado: 2012-03-02T18:18:00-03:00

A culinária grega contemporânea é tipicamente mediterrânea, e utiliza extensivamente o azeite, grãos e pão, vinho, peixes e diversos tipos de carnes, incluindo aves e coelho. Entre os ingredientes típicos da culinária grega estão a carne de cordeiro ou de porco, azeitonas kalamata, queijo feta, folhas de uva, abobrinha e iogurte. Entre as sobremesas predominam o mel e as nozes. Alguns pratos se utilizam de massa folhada.
O elemento mais característico e antigo da culinária grega é o azeite, utilizado em quase todos os seus pratos. É produzido a partir das oliveiras, muito presentes em toda a região, que dá um toque característico à comida grega. O grão mais utilizado na Grécia é o trigo, embora a cevada também seja cultivada. Entre os legumes e verduras cultivados estão o tomate, a berinjela, batata, vagem, quiabo, pimentões e cebolas. O mel é extraído do néctar de árvores frutíferas e cítricas: limoeiros, laranjeiras, além do mel do tomilho e do que é extraído das pinhas produzidas pelas coníferas. O lentisco, resina aromática com coloração de marfim, é cultivado na ilha de Quios, situada no mar Egeu.

A culinária grega utiliza-se de mais ervas e temperos do que é comum com outras culinárias do Mediterrâneo: orégano, menta, alho, cebola, endro e folhas de louro, manjericão, tomilho e funcho. Muitas receitas gregas, especialmente no norte do país, utilizam-se de ervas "doces", como, por exemplo, cravo e canela, em cozidos. Os sabores gregos freqüentemente são caracterizados pelo uso de menta e noz-moscada.

O terreno do país favoreceu a criação de cabras e ovelhas, no lugar de vacas, e, desta maneira, pratos com carne bovina são mais raros. Pratos feitos com peixes são mais comuns, especialmente nas regiões litorâneas e nas ilhas. Uma grande variedade de queijos também é utilizada na culinária da Grécia; alguns dos tipos são Feta, Kasseri, Kefalotyri, Graviera, Anthotyros, Manouri, Metsovone e Mizithra.

O espírito rústico da culinária grega geralmente se opõe a muito refinamento, embora as tendências recentes tenham indicado que a culinária contemporânea do país esteja se deslocando a um enfoque mais refinado. Comer fora sempre foi prática comum no país; estabelecimentos como a taverna e o estiatorio, espalhados por todo o país, servem comida grega caseira tradicional a preços acessíveis, tanto para locais como para turistas.

Recentemente, o fast-food veio se tornando popular na Grécia, como no resto da Europa, com diversas cadeiras estrangeiras abrindo franquias. A maioria dos gregos, no entanto, ainda tem como base de sua alimentação os pratos ricos e extensos de sua culinária. Além disso, algumas comidas tradicionais dos gregos, em especial o souvlaki, gyros, sanduíches no pão pita, tiropita e spanakopita, entre outros, são servidos no estilo fast-food.
Cozinha Mediterrânea
Autor: Micael Santana | Publicado: 2012-03-02T17:57:00-03:00

Caro leitor, depois de conhecermos os pratos típicos de todas as regiões do Brasil, chegou à vez de expandirmos, vamos agora conhecer a gastronomia internacional e para começarmos a gastronomia dos países mediterrâneos.   Vamos lá!!  

Origens da Culinária Mediterrânea

A culinária do Mediterrâneo envolve três continentes (Europa, Ásia e África), vários países e centenas de ilhas. Espanha, Turquia, Grécia, Itália, Israel, Marrocos, França, Egito e muitos outros, cada cultura tem seus próprios e únicos pratos e ingredientes. Reunidos, formam a rica cozinha conhecida mundialmente.

A culinária mediterrânea é simples, satisfatória e naturalmente saudável. É centrada em grãos, azeitonas e azeite de oliva, leguminosas, hortaliças, frutas e vinhos, com alho, queijo e cebolas, peixe, aves e ovos, desempenhando cada ingrediente o seu papel. Frequentemente, são as especiarias e as ervas que permitem identificar as cozinhas individuais dentro do Mediterrâneo. Manjerona, alho, canela e azeite de oliva são mais usadas na Grécia, enquanto cominho, pimenta caiena, paprica, canela, limão e, algumas vezes, coentro identificam a culinária de Marrocos.
Pão Folhado
Autor: Micael Santana | Publicado: 2012-03-08T20:42:00-03:00

INGREDIENTES:
1 ½ tablete de fermento biológico ½ copo (requeijão) de leite morno
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
1 ½ colher (sopa) rasa de açúcar
½ Kg de farinha de trigo
1 gema para pincelar.

Recheio: 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) cheias de margarina
150 gramas de queijo ralado.

MODO DE PREPARAR:
1. Dissolver o fermento no leite morno2. Acrescentar os demais ingredientes, menos a farinha de trigo, e misturar bem.
3. Colocar a farinha de trigo aos poucos e amassar bem.
4. Cobrir a massa e deixar descansar até dobrar de volume (+ ou - 1 hora)
5. Preparar o recheio misturando a farinha e a margarina.
6. Abrir a massa com rolo numa espessura de meio cm. sobre ela e espalhar a
metade da mistura do recheio. Polvilhar metade do queijo ralado e dobrar a massa ao
meio.
7. Repetir o processo mais uma vez. Abrir novamente a massa, cortar em triângulos
pequenos e enrolar os pãezinhos de modo que a ponta fique para baixo ao colocar na
forma.
8. Deixar crescer na assadeira já untada por 30 min, pincelar com gema, polvilhar
queijo ralado e levar ao forno brando por aproximadamente 35 minutos.

corte triângulos

faça um pequeno corte na base formando duas pontas

abra as pontas e enrole

rápido e delicioso!
Pudim de Pinhão
Autor: Micael Santana | Publicado: 2012-02-25T01:27:00-02:00

      Para o pinhão:
3 ovos ligeiramente batidos
2 gemas
400ml de leite
100g de açúcar
300g de pinhão em purê
 Para a calda de caramelo (cerca de 1 litro):
400g de açúcar demerara
½ litro de leite
½ litro de creme de leite fresco
 Para a calda do pinhão:
150g de pinhão cozido laminado(cerca de 1 xic.)
300ml de calda de caramelo(cerca de 1 ½ xíc.)
 Preparo do pinhão:
Bata ligeiramente os ovos e as gemas, passe na peneira e misture ao leite, ao açúcar e ao purê de pinhão. Misture bem com o batedor de arame sem deixar espumar, formando um creme.
Pincele a calda de caramelo na forma de pudim e despeje o creme. Asse em banho-maria em forno médio(cerca de 40 minutos). Deixe esfriar.
Retire da forma e sirva com a calda de pinhão.
 Preparo da calda de caramelo:
Derreta o açúcar, junte o leite e deixe ferver.
Por último acrescente o creme de leite e peneire. Deixe esfriar.
 Preparo da calda de pinhão:
Afervente o pinhão cozido na calda de caramelo adicionando um fio de água se necessário.
Spanakopita (pastelzinho assado de espinafre)
Autor: Micael Santana | Publicado: 2012-03-05T20:11:00-03:00

                        INGREDIENTES      QUANTIDADES
      Massa Filo      Quantidade   para 4 unidades
      Folhas de Espinafre      0,3   kg
      Cebolinha      3   colheres de sopa
      Queijo feta      0,1   kg
      Salsinha      2   colheres de sopa
      Estragão      1   colher de sopa
      Alho      2   dentes
      Cebola      ½
      Pimenta   do reino à gosto      q.b.
      Sal   à gosto      q.b.
      Azeite      q.b.
      Noz   Moscada      q.b

Modo de Preparo:
1.    Pique a cebola e o alho em brunoise;
2.    Lave as folhas de espinafre;
3.    Refogue a cebola e o alho e depois junte as folhas de espinafre;
4.    Adicione logo em seguida o estragão, a salsinha e a cebolinha picada;
5.    Tempere com o sal e a pimenta;
6.    Retire do fogo e coe para sair bem o líquido;
7.    Misture com o queijo feta e acerte o sal se necessário;
8.    Faça pasteizinhos triangulares com a massa filo;
9.    Passe azeite na superfície e leve ao forno á 180ºC e deixe até dourar;
Trabalho: Um site em um A4
Autor: Thiago Augusto | Publicado: 2011-06-10T13:15:00-03:00

Na hora de fazer um site a tela branca é o principal
inimigo, saber o que colocar, como organizar os menus, quais estruturas utilizar,
onde ficará cada acesso, entre tantas perguntas.

Na hora de utilizar as ferramentas para criação de site o
mais dificil é responder estas perguntas, pois na hora de partir para a ação os
softwares ajudam bastante, com o intuito de trabalhar técnicas de organização e
criatividade, foi proposto fazer um site através de recorte de revistas

Durante a aula foi proposto que cada um trouxesse varias
revistas e que através do que era possível retirar destas deveríamos fazer a
confecção do site desde o topo até a barra de rodapé.

Não foi fácil, na revista cada palavra vem com uma fonte, um
tamnaho e um estilo diferente, tornando o trabalho de localizar as palavras
reais que iriam para o site nas revista quase IMPOSSIVEL, pensando nisto
utilizamos palavras exemplo, somente para prencher o espaço e dar a idéia de
espaço e organização das estruturas da página em si.

Para quem já teve experiência com design de páginas na web,
a montagem foi bem simples e rápida. E foi bem proveitoso ver um site surgir em
uma folha de A4 através de recorte em revista, se preocupar com alinhamento, coerência
de cores, montagem do menu, e com os estilos da página sem utilizar o Dreamweaver,
CSS ou qualquer outro recurso digital.

Abaixo tem algumas fotos do trabalho (bagunça) feito em sala.

Veja o produto final de tanto recorte e cola:
Experiência: O recorte e os processos de design.
Autor: Thiago Augusto | Publicado: 2011-06-10T13:42:00-03:00

Antes de mais nada, gostaria de deixar registrado que todos parecem estar afim de atrapalhar o processo de criação. Perguntas como “Você voltou para o primário?” foram as mais ouvidas. rsrsrsrsrs.
O processo de transformar uma folha de A4 em um trabalho de design é árduo.

Primeiro: CORES.

Já que uma cor representa uma idéia, precisamos pensar em qual cor queremos usar, e não para por ai, cada cor tem vários tons, dando o “tom” certo para esta idéia. Por isso foi tão importante o trabalho de construir uma grade de cores, pensar na cor base e dela chegar aos pontos mais claro e mais escuro possível.
Fiz duas grades, uma fria e uma quente.
A fria vai de Azul a branco. E a quente vai de vermelho a branco.

Abaixo postei a colagem:

Segundo: O ROSTO.

Já tendo trabalhado a essência da cor, o próximo passo foi formular um rosto. Mas não era para ser um rosto real, feito de olhos, boca, etc. Era para ser um rosto feito de qualquer imagem que lembre alguma parte do rosto.br>
Abaixo vai o que saiu desta tarefa:

Terceiro: O CENÁRIO.

A ultima parte da tarefa foi compor um cenário. Recortar um fundo e ir colando componentes que pudessem ter correlação e coerência.
Parte mais difícil do trabalho devido à escassez de revistas.

Mas até que não saiu tão ruim... Veja abaixo o resultado:
O estudo do design para o curso de Sistemas para Internet.
Autor: Thiago Augusto | Publicado: 2011-06-10T16:40:00-03:00

Durante estes os dois primeiros semestres estudamos design.
 

Uma matéria que aparentemente não é tão importante para o nosso curso. Porém se estudada corretamente ela pode diferenciar o valor do profissional de Sistemas para internet.

Durante estes os dois primeiros semestres estudamos design.

Com ele foi possível percorrer a história da arte fazendo nascer em nós o desejo em estudar as imagens não mais somente como imagens, se bonitas ou feias, e sim o contexto existente, suas particularidades e seus segredos por traz de cada pincelada.

Iniciando primeiro o estudo sobre os valores que as imagens carregam em si, o que é possivel perceber entre cada pincelada, os conteúdos por traz de um quadro .

Dando continuidade ao aprendizado de design, percorrendo o estudo dos tipos de letras, o alfabeto deixa de ser somente um conjunto de letras e passa a ser uma organização sintática da cultura, traduzindo as idéias em caracteres imprimíveis.

E  percorrendo a classificação destes tipos de letras podemos dar o contexto desejado para tal texto somente utilizado Lucida, Comic-sans, Helvética, Times ou Bauhaus. Cada TIPO (fonte) passa a ser um conjunto de idéias que serão entregues junto com a imagem.

     Também foi possível estudar a história do design moderno, saber que a
preocupação com a forma que nasceu na revolução industrial revoluciona
até hoje o modo de desenvolvimento de novos produtos e com certeza de
novos trabalhos de imagem.

Aprendemos  as conseqüências da serialização da produção dos produtos e a
preocupação com a estética, que torna atraente os novos produtos,  agora
 pesa ainda mais.

Já no final do semestre foi possível estudar o sub-mundo de uma marca. 

Desde o contexto de cores, idéias a favor, idéias contra, originalidade, e as aplicações possíveis para a marca que será desenvolvida. 

Foi percebido cada processo de criação como um momento único e importantíssimo, que em momento é até mais importante que o aceite do cliente final à esta ou aquela marca.

 
Finalizando o conteúdo com o momento complicado e criativo de
desenvolver alguns trabalhos sem a utilização do computador, fazendo
recortes e colagens percebemos o quão é complicado e necessário uma
prévia organização de idéias e objetivos antes de partir para a criação
de um trabalho, mesmo que este seja um site básico ou um cenário
simples. 

Enfim com este conteúdo nos tornaremos melhores programadores, DBAs,
ou qualquer outra profissão relacionada a T.I. Ainda mais qualificados
se escolhermos profissões ligadas à design.

 OBRIGADO GALDINO....
Fotografando Grafite/Cores - O Contraste da cidade de concreto.
Autor: Thiago Augusto | Publicado: 2011-06-10T13:05:00-03:00

Uma realidade das cidades é o excesso de concreto cinza. Para
todos lados vemos prédios, casas, ruas e tudo à volta é feito em tons de cinza,
até parece que voltamos para o tempo da TV em preto e branco. E o quão é
entediante este dégradé de preto à branco.

É neste contexto que nasce o trabalho de fotografar locais
com colorações em grafite, esta arte que é até discriminada por muitos, nos trás
um pouco de cor para a parece branca/cinza do dia a dia.

Sobre a oportunidade de tirar fotos de grafites imagino que
possa passar nas pessoas que não entenderam ainda o processo de cromatização da
cidade, pode parecer um pouco estranho, parece até um extra terrestre que nunca
viu uma parede pintada. Mas é muito agregador perceber estes lugares, e passar
a notar o colorido do nosso dia, do nosso trajeto.

Abaixo as fotos de grafite encontrados.
Fotografando exemplos de Tipografia Vernacular
Autor: Thiago Augusto | Publicado: 2011-06-10T10:05:00-03:00

Experiencia: Tirar fotos de tipografias vernaculares:

Depois de estudarmos o que é Tipografia Vernacular, ficou facil fazer o trabalho...

No trabalho foi proposto tirar fotografias de 10 lugares onde se era possível encontrar algum anuncio escrito com este tipo de tipografia.
Até que não foi muito difícil de encontrar este tipo de escrita na cidade. O engraçado era o espanto do resto do mundo vendo fotos sendo tiradas das piores placas da rua.
Foi um trabalho interessante.Vejam as fotos:
Japonês bate recorde mundial de cálculo do pi
Autor: Thiago Augusto | Publicado: 2011-01-21T15:15:00-02:00

Queria compartilhar com todos esta noticia:

Ela diz sobre um cara que programou um software para descobrir o valor extado o Pi [π] .

TÓQUIO - Um executivo japonês, com um computador construído em casa,  levou o cálculo do conceito matemático do "pi" aos trilhões de dígitos,  estabelecendo um novo recorde mundial. Shigeru Kondo,  de 50 anos, é  engenheiro de sistemas de uma companhia de alimentos em Nagano, no  centro do Japão.

O "pi" represente a razão entre a circunferência de um círculo e seu  diâmetro. Em agosto, Kondo calculou o pi com uma precisão de cinco  trilhões de dígitos, o que representa precisão quase duas vezes superior  a do recorde mundial anterior.
Na semana passada, a Guinness World Records reconheceu o recorde  por meio de um certificado enviado a Kondo, o qual disse ter começado os  cálculos simplesmente como hobby.
- Eu quero mesmo é elogiar meu computador, que calculou  continuamente por três meses, sem se queixar - disse Kong ao jornal  Chunichi Shimbun.
Ele divide a honraria com Alexander Yee, um estudante americano  de ciência da computação que programou o software utilizado, e se  comunicava com Kondo via email.
"       Eu quero mesmo é elogiar meu computador, que calculou continuamente por três meses, sem se queixar       "Usando peças adquiridas em lojas locais e via internet, Kondo montou  um computador de mesa equipado com dois processadores Intel e 20 discos  rígidos externos. Depois de 90 dias de processamento ininterrupto,  Kondo obteve uma sequência de cinco trilhões de números para o valor do  pi. Ele verificou os resultados utilizando métodos diferentes, um  processo que tomou 64 horas.
O recorde anterior, estabelecido por um consultor francês de  software em janeiro de 2010, era de cerca de 2,7 trilhões de dígitos.
Calcular com precisão o pi, que os matemáticos classificam como  número irracional, é um desafio para os estudiosos há milhares de anos,  desde que a constante começou a ser usada, no Antigo Egito. Agora Kondo  está tentando calcular o pi com precisão de 10 trilhões de dígitos.
- Se tudo correr bem, devo atingir esse ponto em julho. É algo que realmente desejo - disse.

Fonte: http://oglobo.globo.com/tecnologia/mat/2011/01/21/japones-bate-recorde-mundial-de-calculo-do-pi-923577524.asp
Wireframe - Organização de conteudo no site.
Autor: Thiago Augusto | Publicado: 2011-06-10T15:12:00-03:00

No processo de criação de um site o mais trabalhoso é a
disposição e organização da idéia, ela tem que ser coesa, e tornar atrativo ao
leitor o texto.

Por isso é tão importante pensar nesta divisão e organização
antes de definir outros contextos como Cor, Fonte, Linguagem, Etc.

É com a utilização deste mecanismo que o site deixa de ser amador
e começa a partir para o profissional.

Um bom Wireframe pode diminuir drasticamente a quantidade de
alterações no layout básico do site, além de facilitar o desenvolvimento do
mesmo.

Foi colocado como tarefa desenhar o wireframe de um site já
produzido, afim de tentar adivinhar quais foram as preocupações do designer e do
Web-Designer ao criar este layout específico.

Escolhi o site da VIVO, pois por ser uma marca bem presente
no mercado com certeza o site percorreu um Wireframe bem formado antes de ir
para o ar.

Abaixo tem a minha suposição de Wireframe

Click na imagem para ver em tamanho real
Trabalho: Video sobre COR
Autor: Thiago Augusto | Publicado: 2011-06-10T11:16:00-03:00

Experiência: Encontrar vídeos que o contexto de COR seja importante para a compreensão da mensagem.

Apresentação: Existem muitos vídeos coloridos no youtube e na rede em geral, porém vídeos que passem uma mensagem utilizando a coloração é muito raro.

Após muito navegar encontrei alguns. Os primeiros vídeos somente passavam uma história e já eram suficiente para a apresentação, porém eu quis ir mais além, procurei um vídeo que trousse com ele uma lição.

Encontrei... 

AMARELO

VERDE

AZUL

Apesar de ser de difícil entendimento o português falado por estas crianças o comercial passa a idéia classificação e separação das embalagens, além de incentivar o recolhimento para devida reciclagem.

Sobre a SOCIEDADE PONTO VERDE:

Empresa privada sem fins lucrativos, Sociedade Ponto Verde, é uma empresa que visa promover a seleção, recolha e reciclagem de embalagens. 

Mais informações sobre a Sociedade Ponto Verde. - http://www.pontoverde.pt/
Tipografia Vernacular
Autor: Thiago Augusto | Publicado: 2011-06-10T09:57:00-03:00

 Uma expressão bastante utilizada no mundo do design éTIPOGRAFIA VERNACULAR, mas o que significa exatamente esta expressão?
Antes de juntar as palavras Tipografia e Vernacular vamos ver cada uma separada.

O que é Tipografia
Segundo o dicionario:

A tipografia (do grego typos — "forma" — e graphein  — "escrita") é a arte e o processo de criação na composição de  um texto, física ou digitalmente. Assim como no design gráfico em  geral, o objetivo principal da tipografia é dar ordem estrutural e forma  à comunicação impressa. Tipografia também é um termo usado para  a gráfica que usa uma prensa de tipos móveis.

 E o que é vernacular?
Segundo o dicionario:Ver.ná.cu.lo adj ( lat vernaculu) 1 Próprio do país a  que pertence; nacional; 2 Próprio da região em que está. 3 Sem mescla de  estrangeirismos (falando da linguagem); genuíno, correto, puro. 4 Que  tanto no falar como no escrever, observa rigorozamente a pureza e  correção da linguagem. Um idioma próprio de um país.

Vernáculo. {Do lat. vernaculu, ‘de escravo nascido na  casa do senhor’; ‘de casa, doméstico’; ‘próprio do país, nacional’.]  Adj. 1. Próprio da região em que está; nacional: “Nada mais pitoresco,  nada mais vernáculo, nada mais genuinamente e mais encantadoramente  português do que essas simples e modestas navegações d’água doce!”  (Ramalho Ortigão, A Hotalnda, p.83); “E a noite o primeiro bródio da  serra, com os pitéus vernáculos do velho Portugal (Eça de Queirós, A  cidade e as Serras, p.198). 2. Fig. Dizseda linguagem genuína, correta,  pura, isenta de estrangeirismos; castiço. 3. Diz-se de quem atenta para a  correção e a pureza no falar e escrever; castiço. [Sin. Nas acepç. 1 a  3: vernacular.] S. m. 4. E. Ling. O idioma próprio de um país, ou  região; língua vernácula.
E Tipografia Vernacular, o que seria?

Se tipografia se refere à  maneira como escrevemos, e Vernaclar significa sdo povo. Tipografia  Vernacular é quando escrevemos algo com as mãos, as letras são quase  sempre irregulares e até é aceitavel erros de grafia e gramática.
PESQUISA - 1º BIMESTRE
Autor: Professor Leonardo | Publicado: 2013-03-31T18:27:00-07:00

TEMA: SOROBAN

Objetivo: Conhecer a ferramenta milenar de calcular.
Valor: 1,0 ponto (individual).
Entrega: 10/04/2013 (F6.1, F6.2 e F6.3) e 12/04/2013 (F6.4 e F6.5)

Em folha de papel almaço pautado e manuscrita sua pesquisa deve conter:
- Cabeçalho da escola com nome, número e turma;
- Pequena introdução sobre o SOROBAN (Máximo 5 linhas);
- Conter os tópicos comentados: Origem, Funcionamento e Aplicação (Máximo 5 linhas para cada);
- Uma pequena conclusão comparando a calculadora (Máximo 5 linhas);
- Referência(s) bibliográfica(s) (Livro, Site ou Revista).

Observações: 
- Deve ser feito com caneta (azul ou preta) e sem rasuras;
- Não será prolongado o prazo de entrega.
Origem do símbolo da raiz
Autor: Professor Leonardo | Publicado: 2013-04-06T17:14:00-07:00

Claro,
 que a maioria deve saber que extrair a Raiz Quadrada de um número. É
encontrar um número, que multiplicado por si próprio, seja o valor que
está na raiz. Essa é maneira que aprendemos nas escolas.

Mas
 pense bem, o que a palavra "RAIZ" tem a ver com isso? Porque, em nossa
língua a palavra RAIZ tem a ver com planta, árvore, mas não com número.
Para isso, temos que voltar um pouco na história da matemática, para
entender como surgiu a raiz quadrada de um número.

Em 1202, no livro líber abbaci (livro do ábaco ou livro de cálculo) de Leonardo de Pisa, mais conhecido como Fibonacci, traz da seguinte maneira, o que hoje chamamos de raiz quadrada: "radix quadratum 16 aequalis 4",      escrito em latim, que traduzindo para o português, é: "O lado do Quadrada de 16 é igual a 4". Podemos perceber que a palavra Radix não tem nada a ver com Raiz, pois, a tradução correta de Radix é Lado.

Fibonacci,
 trouxe essa importante informação para a Europa, graças aos estudos de
obras árabes que tinha conhecido quando estava trabalhando com o seu pai
 no norte da Africa, como comerciante.

Agora, a origem do símbolo √ está associado a forma abrevidada da palavra radix,
 que com o passar do tempo, foram se fazendo cópias em cima de cópias, o
 que acabou resultando no símbolo que usamos hoje em dia, um alongamento
 ou variância da letra r.
Sequência Quadrada
Autor: Professor Leonardo | Publicado: 2013-03-31T17:38:00-07:00

1 x 1 = 1
2 x 2 = 4
3 x 3 = 9
4 x 4 = 16 
5 x 5 = 25
6 x 6 = 36
7 x 7 = 49
8 x 8 = 64
9 x 9 = 81
10 x 10 = 100

Por que esses números recebem esse nome (Sequência quadrada)?
A ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA NA ERA DO DIREITO GLOBAL
Autor: Paulo da Silveira Leite | Publicado: 2010-06-17T22:02:00-03:00

por
Prof. Carlos Ari Sundfeld

Professor Doutor de Direito Administrativo da PUC/SP.Presidente da Sociedade Brasileira de Direito Público.Professor Efetivo da School of Global Law.

O Direito Administrativo sobreviverá na era do Direito Global?
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DIREITOS DO CONSUMIDOR - IDEC
Autor: Paulo da Silveira Leite | Publicado: 2010-08-28T20:23:00-03:00

   DIREITOS   DO CONSUMIDOR

   25   de Agosto de 2010

   Compras   pela internet: consumidor pode desistir e devolver produto sem custo

   Informações claras em língua   portuguesa e cancelamento da cobrança pela administradora de cartão de   crédito são outros direitos do consumidor virtual

As compras pela internet vêm se tornando cada vez mais frequentes entre os   brasileiros, assim como as reclamações sobre o assunto. Como o consumidor   fica mais vulnerável nas transações de comércio virtual, o Sistema Nacional   de Defesa do Consumidor (SNDC) elaborou uma série de diretrizes para a sua   proteção.

O SNDC é coordenado pelo Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor   (DPDC) e reúne Procons, Ministérios e Defensorias Públicas, além de entidades   civis, como o Idec.

Entre as principais recomendações está o respeito ao direito de   arrependimento, ou seja, a possibilidade de o consumidor desistir da compra   em até 7 (sete) dias sem precisar justificar o motivo e sem nenhum custo.

A medida já está prevista pelo Código de Defesa do Consumidor (art. 49) para   compras realizadas fora do estabelecimento comercial, como é o caso da   internet. O SNDC acrescenta que cabe ao fornecedor oferecer meios eficientes   de devolução do produto e informar o consumidor sobre seu direito.

Outros direitos
Como não há fronteiras para o comércio virtual, o documento define também que   devem ser prestadas informações claras ao consumidor em português, se a   oferta e publicidade forem realizadas na nossa língua.

As diretrizes preveem ainda facilidade e celeridade do cancelamento de   cobrança pela administradora de cartão de crédito se houver descumprimento   contratual pelo do fornecedor, ou quando o consumidor não reconhece a   transação.

Para conhecer todas as diretrizes, clique aqui.

    

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Informativo
Autor: Paulo da Silveira Leite | Publicado: 2010-03-12T15:48:00-03:00

Cálculos Trabalhistas
Cálculos Preventivos, Liquidação de Sentença, Manifestação sobre Cálculos Contrários, Reclamante e Reclamada
· cálculos completos para os processos, seja para fundamentar uma reclamação, para a liquidação da sentença, para manifestação e contestação dos cálculos da parte contrária ou para o subsídio na formulação de acordos;
· cálculos preventivos (ou simulações) para conhecimento do valor do passivo trabalhista, ou definitivos, para atender as decisões judiciais (liquidação de sentença) ou Rescisão de Contratos;
· resultados apresentados em relatórios detalhados nos mesmos moldes dos trabalhos elaborados pelos Peritos Judiciais (além dos relatórios impressos, cópias em PDF serão enviadas por e-mail);
· suporte operacional ilimitado, por e-mail, telefone ou msn.

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Autor: poeta das sombras | Publicado: 2011-10-02T12:39:00-07:00

as lembranças de uma perda nao passame como se fosse eu que tivesse morridoe estive-se naquele lugar sem saida vendocomo e a morte de perto por que me prendenessa merda desse mundo!minhas mãos estao sangrando e a mascara caiuquem sou eu realmente.meu outro eu esta mortol eu te dissee voce nao quis escutar. nao quis me intenderver o meu lado da historia agora eu fui e nao vou mais voltarsentimento incontrolavel e desesperadornunca quis te magoar mais era nessessariotinha que te afastar de mim antes que fosse tarde de maismais me arrependi disso e agora nao tem voltaja se foi nao lembra nem de quem eu sou nao liga prasaber se estou bem ou mala ansia de queimar ate o fim e enorme pois ja naote tenho maisa cada poesia que escrevo choro e nao sei dizer o porque dissoja estou perdendo o resto que me sobrou de vidaesses pequenos suspiros de ar poluidoa chuva de fogo que chega queimando meu rostoe a hora de partire eu ainda nao quero dizer adeus
Autor: poeta das sombras | Publicado: 2011-10-06T15:16:00-07:00

parei de pensar no futuropara voltar ao passado quando eu tinha um futuroso sei que agora nem sei mais quem souvoce me confundiu totalmentepartil sem disser adeusme deixando fragil sem ninguempara amar.minhas palavras fogem nao quero ficar longe de voceminha mente esta em um lugar mais meu coraçãoesta em voce ele grita seu nome a cada minuto do dianao aguenta mais viver sem voce.isso ja esta se tornando uma agoniauma blasfemia sem fimtudo que tenho e a saudade que sinto de vocecada vez que escrevo minhas poesias chorrosem saber o porquetudo isso me deixou assimso te dei realmente o valor que mereciaquando te perdi.e agora te quero de voltamais voce nem sei se ainda me querse ainda lembra de quem sou euse esta feliz com outro e me esqueceunada me vem a cabeçafico deitado o dia inteiro pensando em nos doisjuntos outra vezmais na realidade eu so mente sonhocomo e possivel alguem sem lagrimas chorrar como eu chorroesconder as emoçoes e tao facil mais para mim e dificilderrepente posso chorrar sem saber porque estou chorrandoai vem voce me dizendo para esquecer tudoe ver que a um futuro a frente mais na verdade nao hanao sem vocenao da pra te esquecer e as esperanças de te ter e tudo que eu tenhonesse pequeno momento
Autor: poeta das sombras | Publicado: 2011-09-06T19:31:00-07:00

ultimamente tenho sonhos sem um finalme vejo acima de um predio altocom os pulsos sangrando as minhas cicatrises se abriram e delas o sangue escoreue vejo rastros ao meu redorvejo sangue  por tudo que e ladoe saem lagrimas de meus olhos as lagrimas do arrependimentoe do desesperoando lentamente a beira do predio abandonadocom o sanguem endicando a minha dirreçãochego ao fim e grito bem altoeste e o fim da peçafinalmente me rendoe minhas ultimas palavras saote amo o minha princesa quero que me perdoe por meus errosqueria voce novamente para mimmais e o fim acaba tudo por aquie quando finalmente termino de falaruma garota entra correndo em minha dirreçaocom pouco sanguem em meu corpo vejo bem poucocom minha visao embaçada vejo seu cabelos longos e negrose sua pele branca como a de um vampiro e vejo lagrimascairem de seu rostodepois disto nao vejo mais nadaminha visao se escurese de vez e fico totalmente cegoso me resta saber qual sera o fim deste sonho
Autor: poeta das sombras | Publicado: 2011-09-02T16:40:00-07:00

antes eu era um arcanjohoje sou um caidocortaram minhas asase me jogaram ao mundofui traido por meu proprio irmãoaquele que eu confieimentiu o tempo todonao se pode acreditar em uma so palavra deleassim me sintome sinto traido pelo mundoa solidao tomou conta de mime me tornei alguem frio e insencivelimpossivel de sentir algo por alguemna verdade ninguém ama ninguémmeu amor me apunhalçou pelas costassenti suas palavras perfurarem o meu peitocom toda a friesa do mundomais eu ainda a amosei que ainda posso confiar nelaeu quero confiar nela
Autor: poeta das sombras | Publicado: 2011-11-12T13:26:00-08:00

 não e possivel que eu tenha feito issonovamente voltei a ser quem eu eraquem eu nao queria ser .os cacos desse espelho mortal caem ao chaoe se partem em mil muitos deles me atingeme feliz por isso estoumais mereço morrer do que ficar aqui e magoara quem amo.oh cacos do destino me lemvem pra onde devo irpra onde ninguém vá me procuraronde nada se pode encontrarla e meu lugar sempre foi e sempre serao sangue se espalha junto aos cacos do espelhoquebrado.não tenho ao menos uma alma , pelo menos não maisa lamina que perfura meu peito no momentoe a que me condena a sofrer a eternidadea lamina que eu me condeneinão deveria ter continuado por que fiz issopor que quis viver . eu devia morrermeu celular toca mais eu não quero atenderas lagrimas agora se misturam ao sangue espalhado no chãover seu reflexo nos cacos quebras nao adiantaeles so mentem refletem o que voce quer ver!
Autor: poeta das sombras | Publicado: 2011-09-06T19:17:00-07:00

agora ja percebi que voce cansoude esperar mortevoce me dis a todo momento desistavoce e fraco de mais para continuarvoce nao nasceu pro mundoele ira te derrubar denovo entao fique caidovoce e um inutilmais eu sei que voce somente quer me iludircom suas mentiraso lucifer o arcanjo sombrioencare a mim uziel irmão do principe miguelo grande arcanjo impiedosonao tenho medo de ti pos a pessoa que voce diznao ser nada para mim e aquela que me da forçasela e quem me dixa aqui sem ela ja estaria a teu ladosou somente mais um caidoum derrotado,aquele que foi impiedosamente morto peloproprio irmaovoce nao me assusta morte,nao tenho medo de tiquem es vos para me amedrontarnem o fogo do inferno me queimando iria me assustarvejo minhas asas queimarem e vejo sua imagem a rir de mimmais nao sera assimisso nao acabou voce ainda nao me venceu
FELIZ ANO NOVO
Autor: Ensino Religioso Profª Sylvia | Publicado: 2011-12-30T10:35:00-08:00

O Ano-Novo ou réveillon é um evento que acontece quando uma cultura celebra o fim de um ano e o começo do próximo. Todas as culturas que têm calendários anuais celebram o "Ano-Novo". A celebração do evento é também chamada réveillon, termo oriundo do verbo francês réveiller, que em português significa "despertar".A comemoração ocidental tem origem num decreto do governador romano Júlio César, que fixou o 1 de janeiro como o Dia do Ano-Novo, em 46 a.C., Os romanos dedicavam esse dia a Jano, o deus dos portões. O mês de Janeiro, deriva do nome de Jano, que tinha duas faces (bifronte) - uma voltada para frente (visualizando o futuro) e a outra para trás (visualizando o passado).CURIOSIDADESNo Egito antigo, 3 750 anos antes de Cristo, a estrela Sirius alinhava-se com a estrela Canopus no rumo Sul ao centro da Via Láctea; exatamente a zero hora sobre as Pirâmides de Guiza.O ANO NOVO EM NOSSO PAÍSA mistura de culturas em nosso país reflete-se também na hora da virada: a festa tem nome francês (réveillon), as lentilhas vieram da Ásia, a tradição de usar branco tem origem no candomblé... Mas a energia e a animação com certeza são tipicamente brasileiras! Se no Brasil o sincretismo é a marca da festa, como será em diferentes partes do planeta? Vamos saber mais sobre a celebração em outras nações, volta pelo mundo. Confira!O Ano-Novo tibetano, por exemplo, é comemorado no final de janeiro ou início de fevereiro – data que depende da entrada da lua nova. No Vietnã, as pessoas limpam suas casas para receber os Deuses da Cozinha (uma mulher e seus dois maridos). Acender velas e lavar as estátuas de Buda é um costume forte na Tailândia, país em que a passagem do ano é festejada de 13 a 15 de abril. Já os escoceses acreditam que a primeira pessoa que pisar em suas casas após a virada do ano determinará a sorte dos próximos 365 dias.
Por sua vez, os coreanos ficam mais velhos, pois a idade deles é calculada no Ano-Novo.
Enquanto isso, na Holanda, as pessoas queimam as árvores de Natal em fogueiras para expulsar os velhos espíritos. E essa é para quem gosta de festa: o Ano-Novo da comunidade judaica, chamado de Rosh Hashaná, dura dois dias, mas só acontece no final do ano do calendário gregoriano, entre o final de setembro e o começo de outubro.
Mesmo que as tradições mundo afora pareçam bem diferentes das nossas, a finalidade de todas é sempre a mesma: RENOVAÇÃO. Não importa se os iranianos comemoram o Ano-Novo no início de cada primavera ou se no Paquistão é celebrado no momento em que o Sol entra no signo de áries. O importante mesmo (e parece que todos os povos sabem disso) é ter consciência da necessidade de zerar, começar novamente e, sobretudo, acreditar que quando um ano caminha para seu fim, outro muito melhor está para chegar.FELIZ ANO NOVO!QUE A PAZ DE CRISTO SE FAÇA PRESENTE EM SUAS VIDAS!
 
Novembro e suas lições
Autor: Ensino Religioso Profª Sylvia | Publicado: 2011-11-20T15:48:00-08:00

Começa o mês com a celebração de Todos os Santos (01) e Finados (02). Desde o século I, os cristãos rezam pelos falecidos; costumavam visitar os túmulos dos mártires nas catacumbas para rezar pelos que morreram sem serem heróis ou poderosos. Já no século IV era destinado um dia por ano para lembrar de todos os mortos que trilharam um caminho de santidade,mas não eram considerados  "Santos", pelos quais ninguém rezava e dos que ninguém mais se lembrava.
Aprendemos nas aulas que algumas religiões celebram o Finados, outras não. Também como algumas culturas celebram, fatos curiosos sobre isso.
Segue novembro e no dia 15 celebramos a Proclamação da República do Brasil fato histórico importante para todos os brasileiros e também para as religiões, pois o país que antes era de religião oficial católica, devido à colonização, tornou-se “laico” com a promulgação da república e os cidadãos conquistaram a “liberdade de culto”. Ressalta-se que o protestantismo só passou a ser totalmente liberado a partir de então.

No dia 20 de novembro outra data de novembro que passou a ser celebrada recentemente o Dia Nacional da Consciência Negra, Dia de Zumbi, Dia Nacional de Combate ao Racismo.A data faz menção à morte de Zumbi dos Palmares líder dos escravos dos negros.
Também esta data nos faz lembrar os Quilombos, símbolo da resistência dos negros, onde eles podiam viver a sua cultura e a sua religiosidade mesclada do sincretismo com a religiosidade que a eles foi imposta pelos colonizadores. Onde os tambores rufavam constantemente, ora para louvar aos deuses, ora para alegrar a alma e se comunicar com os irmãos ainda foragidos e fora da segurança daquela fortaleza.
Essa parte da nossa história, a escravidão, já foi bastante revisada, muito se ganhou com os movimentos pela cultura e origens africanas. No entanto ainda há preconceitos e raça e de religião que percebem nossos irmãos negros que tanto contribuiram, com suor e sangue, para o nosso país
20 de Novembro também é Dia Mundial dos Direitos da Criança.
PERGUNTAS:
Você lembra de algum fato que te chamou mais a atenção na celebração do Finados? Ou de algumas religiões que celebram ou não a data?
Voc acha que hoje  as religiões de origem afro são mais toleradas no Brasil?
Você pode explicar o termo “laico” e/ ou” liberdade de culto”?
O que você entende desse trecho “... religiosidade mesclada do sincretismo com a religiosidade que a eles foi imposta pelos” de acordo com o que você já pesquisou para outra matéria?
Será que alguém sabia ou  se lembrou sobre o Dia Mundial dos Direitos da Criança?Pode também deixar uma mensagem sobre o que leu nesta postagem.
Autor: Ensino Religioso Profª Sylvia | Publicado: 2012-04-10T17:13:00-07:00

REFLEXÃO PARA O TEMPO PASCAL

DEUS podia ter tudo só para ELE - Fez o Homem;
DEUS podia deixar o homem sozinho - Fez a mulher:
Deus podia esquecer a Terra e os seres humanos - Enviou seu Filho JESUS;
Jesus como Deus podia viver sozinho - Procurou o Povo;
Jesus podia ter tudo só para si - Partilhou com os seres humanos;
Jesus podia ser o único sábio - Ensinou a todos;
Jesus podia viver sem os seres humanos - Deu sua vida por todos;
Jesus podia ignorar os seres humanos - RESSUSCITOU para  salvar a todos;
Jesus podia partir sua missão estava cumprida - Deixou a todos seu Espírito Santo!

FELIZ PÁSCOA na certeza de que aprendemos a cada dia um pouco mais do que ELE nos ensinou!
Estórias sobre negros, escravidão e religião
Autor: Ensino Religioso Profª Sylvia | Publicado: 2011-11-21T04:00:00-08:00

O Negrinho do Pastoreio é uma lenda do folclore brasileiro surgida no Rio Grande do Sul. De origem africana, esta  lenda surgiu no século XIX, período em que ainda havia escravidão no Brasil. Esta lenda retrata muito bem a violência e injustiça impostas aos escravos.

A lenda

De acordo com a lenda, havia um menino negro escravo, de quatorze anos, que possuía a tarefa de cuidar do pasto e dos cavalos de um rico fazendeiro. Porém, num determinado dia, o menino voltou do trabalho e foi acusado pelo patrão de ter perdido um dos cavalos. O fazendeiro mandou açoitar o menino, que teve que voltar ao pasto para recuperar o cavalo. Após horas procurando, não conseguiu encontrar o tal cavalo. Ao retornar á fazenda foi novamente castigado pelo fazendeiro. Desta vez, o patrão, para aumentar o castigo. colocou o menino pelado dentro de um formigueiro. No dia seguinte, o patrão foi ver a situação do menino escravo e ficou surpreso. O garoto estava livre, sem nenhum ferimento e montado no cavalo baio que havia sumido. Conta a lenda que foi um milagre que salvou o menino, que foi transformado num anjo.

Objetos perdidos

O Negrinho do Pastoreio é considerado, por aqueles que acreditam na lenda, como o protetor das pessoas que perdem algo. De acordo com a crença, ao perder alguma coisa, basta pedir para o menino do pastoreio que ele ajuda a encontrar. Em retribuição, a pessoa deve acender uma vela ao menino ou comprar uma plantar ou flor.

Essa é uma lenda, você sabe que lendas não necessáriamente são verdadeiras. Muitas vezes a fé e a crendice das pessoas é que fazem as coisas acontecerem. De qualquer maneira é triste a história e com certeza, se essa não aconteceu como contam, aconteceram outras parecidas com as crianças escravas. Tudo pelo racismo.

No dia 20 de Novembro comemoramos o Dia da Consciência Negra e o Dia Mundial dos Direitos da Criança é bom pensar bem sobre essas duas celebrações.O que mudou e o que ainda precisa ser mudado.

O que você pensa sobre escravidão e sobre os maustratros com as crianças? Hoje ainda tem muito disso? Os negros sofrem mais que os brancos? Ainda há preconceito racial ? As religiões vindas  com os negros africanos são bem aceitas hoje mais do que antigamente?
Anita Bellucci!
Autor: Urbano | Publicado: 2012-07-03T19:38:00-07:00

QUEM???

Trata-se da fusão de Anita Ekberg com Monica Bellucci.

Explico: Comecei uma brincadeira no meu  Facebook onde amigos escolhem uma das beldades e devo desenhar numa pequena janela de tempo que tenho às sextas feiras. Às vezes uma gostosa genérica; loira, morena, ruiva, negra, etc... onde começo e termino durante a semana. Em outras uma atriz ou uma fusão de atrizes como ficou esse desenho. Nesse caso começo e termino a ilustração nessa janela de tempo: entre 18:30 e 19:40hs. Achou legal? quer participar? vai no meu Face e escolha ou sugira você uma hot girl. Ou faça um comentário nesse post.
Primeiro contato de uma tribo com civilização moderna
Autor: Urbano | Publicado: 2011-08-21T14:06:00-07:00

De tudo que já vi na internet, esse é o vídeo mais impressionante.

Como cético eu tendo a duvidar de tudo. Especialmente porque uma coisa dessas proporções seria algo que deveria ser divulgado aos quatro ventos e talvez constar nos livros de história. Mas sabe-se lá. Se for um embuste, vou te dizer que está conseguindo me enganar.

A tribo se chamaria Toulambi na Nova Guiné e o encontro teria acontecido em 1976 com a equipe do explorador belga  Jean Pierre Duttileaux. Pesquisei sobre ele e não achei muita coisa, a não ser indicações de que ele teria estado também no Brasil e teria até sido amigo do cacique Roani.