Industrializados de cara saudável atrapalham a sua dieta
Autor: Nutricionista Suellen Bacci | Publicado: 2012-02-10T02:52:00-08:00


Há alimentos comprados prontos com a promessa de serem mais naturais e saudáveis, quando, na verdade, são fontes de gordura, açúcar, conservantes e outros componentes que podem estragar a dieta e a saúde. "Muitos dos produtos intitulados saudáveis ou light, por exemplo, apresentam maior concentração de sódio para serem conservados e precisam de moderação no consumo, como peito de peru e biscoito de água e sal.

Veja os produtos que&nbsp;apontam como perigosos à saúde e que precisam de atenção na hora da compra e do consumo:

Suco de caixinha: O rótulo pode até ter as frases "feito com polpa natural de fruta" e "sem adição de açúcar", mas a maioria dos sucos comprados prontos apresenta alta quantidade de conservantes e corantes. "Os conservantes químicos retardam o metabolismo, enquanto o sódio, também utilizado para conservar, aumenta o inchaço do organismo". A melhor opção é sempre preferir fazer o suco da fruta natural, já que os produtos industrializados perdem parte dos nutrientes durante o preparo e armazenamento.. 

Lanche natural: É claro que é melhor escolher um lanche natural no lugar de uma coxinha frita ou de um croissant gorduroso, mas cuidado com os ingredientes desse lanche. Os vendidos prontos no mercado costumam estar cheios de maionese, sem contar que o pão geralmente não é integral e o queijo pode ser amarelo, ou seja, com maior teor de gorduras. "Esses produtos também podem ter conservantes para que possam durar alguns dias a mais sob refrigeração. Além desses sanduíches prontos também não terem tomate, alface ou cenoura ralada. 

Recomenda-se preparar o próprio sanduíche natural, com os cuidados necessários como tipo do pão, queijo ...; e podendo variar com vegetais de seu gosto.

Iogurte com sabor: Embora muitos deles sejam desnatados (com teor reduzido de gordura), eles também são ricos em açúcar. O consumo precisa ser moderado, já que açúcar em excesso eleva o peso e contribui para o aumento dos níveis de triglicérides, entre outros problemas.

Biscoito de água e sal: Outro produto campeão de sódio: "Muitas pessoas consomem o biscoitinho de água e sal pensando ser melhor que o pão. Mas, dependendo da quantidade consumida, é melhor ficar com o pãozinho frânces, que terá praticamente o mesmo valor calórico. Prefira as versões integrais e tenha o cuidado de não devorar metade do pacote a cada lanche ou café da manhã.

Barrinha de cereal: Algumas marcas têm alta quantidade de açúcar e podem ultrapassar o limite ideal de calorias para um lanche da manhã ou da tarde". Por isso, fique atento ao rótulo:&nbsp; as barrinhas têm que ficar com o teor de fibra entre 1 e 7g por barra, para não aumentar o índice glicêmico e não contribuir com o acúmulo de gordura no abdômen e no quadril.

Peito de peru e atum em lata: É sempre importante comparar as marcas, que diferem bastante na quantidade de gordura e, principalmente, de sódio". Além disso, o alimento apresenta conservantes químicos. Quanto ao atum, outra fonte importante de proteína, é mais saudável optar pelo armazenado em água - em vez de óleo - e moderar na frequência do consumo, já que o produto também é rico em sódio.

Sopa de pacote: è pobre em nutrientes, o produto é um dos mais ricos em sódio - alguns contêm quase 1 grama desse componente na porção, sendo que a recomendação diária de sal é de 4 a 6 gramas por dia.

(Artigo retirado do site yahoo.com.br, por Letícia Gonçalves )

Tomando algumas precauções como ler rótulos dos produtos antes da compra ajudaram para que sua dieta seja um sucesso.