Whole 30 - Um Detox de 30 dias
Autor: Estela M Pereira | Publicado: 2015-11-16T20:11:00-02:00



Eu jamais senti o peso da idade.



Tanta gente comentava que chegar aos 30 anos, com o metabolismo diminuindo, perder peso seria uma tarefa árdua. Outros tantos culpam a gravidez como dificuldade.











De fato, passei ilesa pelos 30 e também pela gestação do Arthur. Comemorei feliz meus 38 anos com corpinho de 37 (rsrsrs) e confesso que abusei. Me permiti comer de tudo, sem moderação. Além disso dei espaço a preguiça, ou seja, a pior bomba para o metabolismo, já comprometido pela idade.



Não dá pra negar que a idade pesa sim, isso é fato estudado e cientificamente comprovado, para alguns chega mais cedo, outros mais tarde, mas o corpo entra em um estado de economia de energia. Faz parte da vida envelhecer, cabe a nós adaptarmos nosso organismo para enfrentar cada etapa de nossa vida com mais saúde e qualidade de vida.





Estar leve para mim, além de ser um cartão de visita de meu trabalho como educadora física, é diminuir os efeitos naturais da idade, uma vez que estando com um corpo mais leve, é mais fácil para o corpo "carregar" o peso para as atividades do dia a dia. Uma alimentação saudável também evita doenças como diabetes, colesterol, alto triglicérides, hipertensão, entre outras.



Como meu organismo tem demorado muito a responder, atribuo isso a idade mas confesso que preciso fazer alguns exames médicos, resolvi fazer uma dieta super limpa para desintoxicar o organismo e me livrar dessa retenção que teima em permanecer comigo.



Já pesquisei faz algum tempo o famoso WHOLE 30, que preconiza uma alimentação livre de industrializados, porém rica em alimentação que o programa chama "de verdade".





Trata-se de um desafio uma vez que a oferta de produtos industrializados, cheios de gordura hidrogenada, açúcar, laticínios, grãos e leguminosas é grandiosa então é preciso muita organização para não sair da linha.



Inicio o programa com 59,6 kg (16/11/2015) e uma das regras é esquecer a balança. Preciso realmente voltar a fugir dela, foi quando tive meus melhores resultados.&nbsp;





Hoje minha vida é absolutamente diferente, já que tenho Arthur, ainda amamento, não durmo como uma mulher sem filhos e tenho que me desdobrar em várias personagens durante meu dia. Mas isso não pode ser desculpa.



LIBERADO:



Coma carne Frutos do mar, Frango, Ovos.



Vários vegetais



Algumas frutas (frutas secas com moderação)



Boas gorduras de frutas, castanhas, sementes e alguns óleos.



Coma comida com poucos ingredientes, todos pronunciáveis, ou melhor ainda, sem lista de ingredientes porque são totalmente naturais e não processados.



PROIBIDO:



Açúcares, seja real ou artificial. Sem mel, agave, açúcar de coco, stevia, xylitol e etc. Leia sempre as listas de ingredientes.



Não consuma álcool de nenhuma forma, nem para cozinhar.



Não coma grãos - Trigo, arroz, aveia, milho, amaranto e etc. Nem pseudo grãos sem glúten como quinoa.



Não consuma leguminosas - Feijões (de todos os tipos), grãos de bico, ervilha, lentilhas, amendoim, pasta de amendoim, soja, derivados da soja (como tofu, misso, tempeh) e etc.



Não consuma laticínios. Isso inclui derivados do leite de vaca, cabra e ovelha. Exceção para manteiga clarificada (Ghee).



Não consuma sulfitos, glutamato monossódico e carragenina. Esses ingredientes costumam aparecer na lista de ingredientes de alimentos processados. Devem ser evitados durante esses 30 dias.



Não tente recriar junk foods, panquecas ou bolinhos com os ingredientes aprovados.



Última regra: Você não está permitido a subir em uma balança ou se medir durante o programa. Isso aqui é muito mais do que um programa de perda de peso, e se focar só no resultado do seu corpo quer dizer que você vai perder o mais dramático e duradouro benefício que esse programa tem a oferecer.

Então, não se pese, não analise sua gordura corporal ou compare medidas durante o Whole30.





De acordo com as regras o programa promete uma reeducação, uma desintoxicação e uma nova relação com alimentar-se.



Vamos ver daqui 30 dias como meu organismo - corpo e mente - se comportou.



Já inicio com prova de fogo : Niver de criança....