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Vida...
Autor: Cátia Abreu | Publicado: 2012-02-13T07:57:00-08:00

VidaJá perdoei erros quase imperdoáveis,tentei substituir pessoas insubstituíveise esquecer pessoas inesquecíveis.Já fiz coisas por impulso,já me decepcionei com pessoas que eu nunca pensei que iriam me decepcionar,mas também já decepcionei alguém.Já abracei pra proteger,já dei risada quando não podia,fiz amigos eternos,e amigos que eu nunca mais vi.Amei e fui amado,mas também já fui rejeitado,fui amado e não amei.Já gritei e pulei de tanta felicidade,já vivi de amor e fiz juras eternas,e quebrei a cara muitas vezes!Já chorei ouvindo música e vendo fotos,já liguei só para escutar uma voz,me apaixonei por um sorriso,já pensei que fosse morrer de tanta saudadee tive medo de perder alguém especial (e acabei perdendo).Mas vivi!E ainda vivo!Não passo pela vida.E você também não deveria passar!Viva!!Bom mesmo é ir à luta com determinação,abraçar a vida com paixão,perder com classee vencer com ousadia,porque o mundo pertence a quem se atrevee a vida é muito para ser insignificante.
Augusto Branco
Amor... ( CHICO XAVIER)
Autor: Cátia Abreu | Publicado: 2012-02-13T08:26:00-08:00

VidaÉ o amor existencial.RazãoÉ o amor que pondera.EstudoÉ o amor que analisa.CiênciaÉ o amor que investiga.FilosofiaÉ o amor que pensa.ReligiãoÉ o amor que busca a Deus.VerdadeÉ o amor que eterniza.IdealÉ o amor que se eleva.FéÉ o amor que transcende.EsperançaÉ o amor que sonha.CaridadeÉ o amor que auxilia.FraternidadeÉ o amor que se expande.SacrifícioÉ o amor que se esforça.RenúnciaÉ o amor que depura.SimpatiaÉ o amor que sorri.TrabalhoÉ o amor que constrói.IndiferençaÉ o amor que se esconde.DesesperoÉ o amor que se desgoverna.PaixãoÉ o amor que se desequilibra.CiúmeÉ o amor que se desvaira.OrgulhoÉ o amor que enlouquece.SensualismoÉ o amor que se envenena.Finalmente, o ódio, que julgas ser a antítese do amor, não é senão o próprio amor que adoeceu gravemente.

Francisco Cândido Xavier
Há momentos......
Autor: Cátia Abreu | Publicado: 2012-02-13T07:58:00-08:00

Há  Momentos

Há momentos na vida em que sentimos tanto
a falta de alguém que o que mais queremos
é tirar esta pessoa de nossos sonhos
e abraçá-la.

Sonhe com aquilo que você quiser.
Seja o que você quer ser,
porque você possui apenas uma vida
e nela só se tem uma chance
de fazer aquilo que se quer.

Tenha felicidade bastante para fazê-la doce.
Dificuldades para fazê-la forte.
Tristeza para fazê-la humana.
E esperança suficiente para fazê-la feliz.

As pessoas mais felizes
não têm as melhores coisas.
Elas sabem fazer o melhor
das oportunidades que aparecem
em seus caminhos.

A felicidade aparece para aqueles que choram.
Para aqueles que se machucam.
Para aqueles que buscam e tentam sempre.
E para aqueles que reconhecem
a importância das pessoas que passam por suas vidas.

O futuro mais brilhante
é baseado num passado intensamente vivido.
Você só terá sucesso na vida
quando perdoar os erros
e as decepções do passado.

A vida é curta, mas as emoções que podemos deixar
duram uma eternidade.
A vida não é de se brincar
porque um belo dia se morre.
Clarice Lispector
NÃO SOU PERFEITA...
Autor: Cátia Abreu | Publicado: 2012-02-13T07:58:00-08:00

Posso ter defeitos, viver ansioso e ficar irritado algumas vezes, mas não esqueço de que minha vida é a maior empresa do mundo. E que posso evitar que ela vá à falência. Ser feliz é reconhecer que vale a pena viver, apesar de todos os desafios, incompreensões e períodos de crise. Ser feliz é deixar de ser vítima dos problemas e se tornar um autor da própria história. É atravessar desertos fora de si, mas ser capaz de encontrar um oásis no recôndito da sua alma. É agradecer a Deus a cada manhã pelo milagre da vida. Ser feliz é não ter medo dos próprios sentimentos.É saber falar de si mesmo. É ter coragem para ouvir um não. É ter segurança para receber uma crítica, mesmo que injusta.

Augusto Cury
Eu não existo sem você...
Autor: Cátia Abreu | Publicado: 2012-02-13T08:00:00-08:00

Eu não existo sem vocêEu sei e você sabe, já que a vida quis assimQue nada nesse mundo levará você de mimEu sei e você sabe que a distância não existeQue todo grande amorSó é bem grande se for tristePor isso, meu amorNão tenha medo de sofrerQue todos os caminhosMe encaminham pra vocêAssim como o oceanoSó é belo com luarAssim como a cançãoSó tem razão se se cantarAssim como uma nuvemSó acontece se choverAssim como o poetaSó é grande se sofrerAssim como viverSem ter amor não é viverNão há você sem mimEu não existo sem você
Vinícius de Moraes
BREVE 3D
Autor: João Lucas | Publicado: 2011-10-22T05:18:00-07:00

Olápessoal do Blog, breve teremos no nosso blog um ótimo conteúdo em 3d!! Para adquirir seus óculos custa 0,50 centavos!!! Mande um Email com seu endereço e seu nome para joao_sds11@hotmail.com
Programa Fest Silv !!
Autor: João Lucas | Publicado: 2011-06-06T16:13:00-07:00

Olá galera do blog, aki é João lucas, estamos  tentando fazer  o nosso programa, e postar tudo no Blog!!!! Aguarde!!Estarei apresentando só, aki em Jana's city... Carol estará apresentando diretamente de Timotel e é só conferir no blog td fim de semana (domingo)... até mais!!!
Ta ligado???
Autor: João Lucas | Publicado: 2011-01-11T12:25:00-08:00

Ola galera do blog passamos aqui sa pra falar pra vocês que o CD de referencia jovem ja estão a venda e se você estiver afim de comprar um é so ligar para(38) 91984190 ou (31) 93624467 ou seja nosso seguidor e nos pergunte outras forma de comprar por apenas 15 reais.. tchal tchal..
Autor: João Lucas | Publicado: 2010-12-28T07:57:00-08:00

A banda cristã de rockReferência Jovem assinou contrato com a gravadoraOniMusic. O terceiro CD da banda já está sendo preparado e tem previsão de lançamento já para o próximo mês.Referência Jovem é formada por cinco amigos que decidiram fazer a diferença com sua música: Bella, Breno, Lidy, Thá e Vitão. Tudo começou em uma escola de música emBelo Horizonte, Minas Gerais, que também levava o nome de Referência Jovem. A escola deu muito mais do que um nome à banda, deu suporte para que pudessem gravar dois CDs – “Referência Jovem” e “Leão da Tribo de Judá”. O segundo CD deu à banda a oportunidade de tocar em Israel.A banda, que também é conhecida apenas por “Referência”, está há cinco anos da estrada desenvolvendo sua musicalidade, que tem grande influência do rock dos anos 80. Os integrantes levam a mensgaem sobre o viver feliz, curtir a vida, mas fazer tudo isso em Cristo. “O caminho é Jesus! Temos desafiado nossos jovens a experimentarem Jesus, tenho certeza, nunca mais serão os mesmos”, explica Breno Tonon, líder da banda.O novo CD será lançado pela OniMusic e se chamará “Mais Um Dia”. No repertório do disco está a regravação da música de André Valadão “Milagres”. André é um dos apoiadores da banda e fez questão de fazer uma participação especial no CD. Dentre as 13 faixas do CD, a música “Te Amo”também se destaca, contando com a participação de Nívea Soares. “Esta é uma nova fase para nossa banda, não temos dúvidas disso. Nos alegramos com a parceria com a OniMusic e toda sua equipe de profissionais. Tenho certeza que juntos poderemos alcançar mais e mais jovens”, afirma Breno Tonon.
O que é uma família unida ?
Autor: João Lucas | Publicado: 2010-05-18T09:11:00-07:00

A família é um núcleo de convivência, unido por laços afetivos, que costuma compartilhar o mesmo teto. É a definição que conhecemos. Entretanto, esta convivência pode ser feliz ou insuportável, pois seus laços afetivos podem experimentar o encanto do amor e a tristeza do ódio. E a morada sobre o mesmo teto? Dependendo dessas fases contrastantes, ela pode ser um centro de referência, onde se busca e se vivencia o amor, ou... um mero alojamento.A família não é algo que nos é dado de uma vez por todas, mas nos é dada como uma semente que necessita de cuidados constantes para crescer e desenvolver-se. Quando casamos, sabemos que, entre outras coisas, temos essa semente que pode germinar e um dia dar fruto: ser uma família de verdade. Devemos, portanto, estar conscientes de que é preciso trabalhá-la e cultivá-la sempre, constantemente, e com muito amor.
Survival Crisis Z
Autor: Daniel M M | Publicado: 2012-12-16T15:00:00-08:00

Estamos em uma era em
que a zumbilândia vem à tona, muitos filmes, livros e jogos com a
temática Zumbi. Claro que devemos todo louvor aos primeiros jogos
nesse estilo, como Resident Evil; Area 51 (jogo de fliperama de tiro)
e House of Death, hoje estamos cercados de novos jogos como Left 4
Dead, Dead Island, Day Z, War Z, City of Dead e os zumbis foram parar
até no espaço em Dead Space. Mas estou aqui para apresentar um jogo
que me surpreendeu muito mais que qualquer outro, e até hoje não vi
nada comparado: 

Survival Crisis Z!

Se trata sim de um
jogo com o gráfico fraco, que pode ser jogado online ou offline.
Esse jogo é a prova que gráfico não determina se um jogo é
realmente bom, ele é tão perfeito que supera muito os outros jogos
com sua criatividade, complexabilidade e principalmente, tem um
enredo de tirar o folego!

Jogabilidade

Vai lembrar um pouco a
jogabilidade de Resident Evil, mas com a diferença que a visão é
superior, de cima, a variedade de armas é grande, e a forma como
você acerta um zumbi ou ser vivo, irá ter diferentes efeitos, como
usar um lança chamas e ver um corpo andando em chamas. O jogo também
é muito divertido, pode ser tenso em algumas horas principalmente
quando a música muda e uma horda de zumbis vem de todos os lados
correndo, e correndo muito!

Enredo
É uma
cidade infestada de zumbis como todos os jogos do gênero, e dai? O
lance é que você começa como uma pessoa neutra, e o mapa é
dividido em facções, dentre elas os policiais. Conforme suas ações
no decorrer do jogo, você poderá permanecer neutro ou irá tender a
um dos lados, claro que se você começar com a profissão de
policial será já amistoso aos policiais e inimigo dos bandidos.
Mais uma vez os humanos se mostram tão ou mais perigosos que os
mortos! Você ainda pode pegar missões com esses camaradas, terá
que explodir prédio de facções rivais, buscar um determinado item,
ou torturar o chefe local,  e essa é uma das partes mais divertidas
do jogo, onde você vê que a fita Silver tape realmente resolve
tudo!

Como se não bastasse, você também pode tomar regiões
para si, e montar sua própria facção.

Paralelamente você
pode seguir a história principal do jogo e descobrir o que deu
origem ao apocalipse zumbi, e acreditem, perto do fim é de dar medo,
porque a explicação não é um mero vírus, é  realmente bem
bizarro, assustador e inesperado.

Quem produziu esse
jogo?
É produzido pela Ska Studios, uma produtora independente
fundada por James Silva em 2001. Uma produtora de jogos indie,
utilizam e abusam de gráficos cartoon com extrema violência e
sadismo, como poderão ver nesse jogo.

Se ficarem um pouco
curiosos é só baixar de graça, melhor de tudo que não é crime, a
Ska Stúdios
agradece.
http://www.baixaki.com.br/download/survival-crisis-z.htm
Conheça o Software Público: livro sobre o SPB é lançado durante o CONSEGI 2012‏
Autor: Tiago Malta | Publicado: 2012-12-18T05:00:00-08:00

Brasília, 6/12/2012 - A publicação “Software Público Brasileiro: Perspectiva Sistêmica” foi lançada pelo Ministério do Planejamento (MP) na tarde da última quarta-feira (5), durante a abertura do V Congresso Internacional de Software Livre e Governo Eletrônico (Consegi 2012). Um dos objetivos do livro é apontar os resultados desta política pública praticada há cinco anos pelo governo federal.

O secretário de logística e tecnologia da informação, Delfino Natal de Souza, explica que a publicação foi criada e editada pelo Centro de Tecnologia da Informação Renato Archer (CTI) e faz um relato da criação do modelo Software Público Brasileiro (SPB). “O livreto explica o porquê do SPB poder ser visto como um ecossistema digital e também nos ajuda a entender o fenômeno desta política feita em prol da modernização da gestão pública”, disse.

Outro objetivo da publicação é apresentar uma ferramenta metodológica para abordar as questões de natureza sistêmica da política. O resultado demonstra como o SPB pode ser replicado em contextos similares.

No livro, podemos destacar também o processo de aplicação do método sistêmico no ambiente SPB. São descritos os principais resultados da aplicação desse método ao modelo SPB, especificamente o modelo de maturidade, o ambiente 5CQualiBR e as potencialidades da utilização de soluções públicas para a sociedade.

Qualquer cidadão pode baixar o documento em formato eletrônico através da sessão “Artigos” do Portal do Software Público Brasileiro [www.softwarepublico.gov.br] ou pelo endereço direto: [http://www.softwarepublico.gov.br/spb/download/file/Perspectiva_Sistemica].

URUGUAI

Durante a cerimônia de abertura, o Uruguai, país homenageado no Consegi 2012, anunciou a criação de um portal de software público inspirado na experiência brasileira. O SPB foi criado em abril de 2007 para compartilhar programas de computador de interesse público. As soluções disponíveis não possuem licenças que restrinjam seu uso ou o conhecimento pleno de seu funcionamento. O portal conta atualmente com 63 aplicações e mais de 150.000 usuários. 

Fonte: http://www.softwarepublico.gov.br/
Feliz Dia das Crianças
Autor: Tiago Malta | Publicado: 2012-10-12T07:06:00-07:00

Enquanto somos Doidos por Pc, acredito que a próxima geração não será necessariamente assim, pois tais ferramentes são naturalmente  assimilados na tenra idade, meu filho - por exemplo - não gosta de ver Pocoyo na Discovery Kids, no entanto se eu botar no youtube no meu laptop ele fica horas vendo comigo. Então me vem a pergunta o que as crianças serão doidos quando crescerem? Qual será a nova tecnologia que surgirá que pra eles será fascinante e para nós provável será "um absurdo".

- Menino saia desse Holodeck agora!!!!!!!!

Fonte da foto:  http://blog.educacaoadventista.org.br/
Autor: Rasta Cipriano | Publicado: 2008-06-25T21:33:00-03:00

  Um dos raros trabalhos visuais com referência a Don Juan, que apareceu para o mundo nos livros de Carlos Castanheda!Curtam a animação de Simon Rouby, fruto de seu intercâmbio entre as duas maiores escolas de animação do mundo, Gobelins e CalArts.LINKveja também seu blog para mais informações
CONFIRMAÇÃO DE LOCAL E DATA PARA O 3º ENCONTRO DE 2013
Autor: FORMAÇÃO CONTINUADA | Publicado: 2013-08-26T15:15:00-07:00

Amig@s Coordenador@s, Está confirmado o nosso 3º Encontro de Formação, mas gostaríamos de solicitar sua atenção para algumas mudanças. A principal delas refere-se ao local, pois estaremos no CEFE I.
Por favor, verifiquem na imagem abaixo os dias e local do nosso encontro. Atentem para o seu respectivo segmento, evitando confusão nas datas. 

Em caso de dúvidas, deixem em forma de comentário para que possamos esclarecê-las. Pedimos ainda que repassem essas informações aos demais colegas.Desde já agradecemos pela atenção.Abraços!!Grupo de Formadores de Coordenadores Pedagógicos.
SLIDES DO 4º ENCONTRO de 2013 - ENSINO FUNDAMENTAL - MATUTINO
Autor: FORMAÇÃO CONTINUADA | Publicado: 2014-02-04T06:22:00-08:00

Olá, querid@ visitante!

Iniciamos a atualização de nossas postagens no blog e apresentamos nessa oportunidade os slides do 4º encontro,  com as turmas A e B do Ensino Fundamental, no turno matutino. Pedimos desculpas pela demora no envio, mas lembramos que os slides foram enviados por email aos coordenadores que participaram do encontro. Como conversamos durante a formação, enfrentamos alguns entraves tecnológicos.

Esperamos que os materiais contribuam para o desenvolvimento de seu trabalho na escola.

Atenciosamente,

Dilce e Katharine (Grupo de Formadores de Coordenadores Pedagógicos).

Para acessar o arquivo e baixá-lo em seu computador, clique no link abaixo:

SLIDES DO 4º ENCONTRO DE 2013
MATERIAL DE APOIO CEDIDO PELO PROF. ALEX CORREA
Autor: FORMAÇÃO CONTINUADA | Publicado: 2013-08-14T07:37:00-07:00

Bom dia!

Como prometido, socializamos o texto para apoio nas discussões sobre os indicadores educacionais das escolas da rede municipal de São Luís, elaborado pelo prof. Alex Corrêa.

Esperamos que vocês aproveitem esse tão rico material para estudo e planejamento junto às equipes escolares.

Um forte abraço,

Grupo de Formadores de Coordenadores Pedagógicos.

Para acessar o texto gentilmente cedido pelo prof. Alex, clique no link abaixo:
http://www.2shared.com/document/-xT79xS-/Para_Coordenadores.html
1º ENCONTRO DE 2013 - ENSINO FUNDAMENTAL - TURNO VESPERTINO
Autor: FORMAÇÃO CONTINUADA | Publicado: 2013-08-22T06:12:00-07:00

Olá, querid@ visitante!

Em nossa postagem de hoje, compartilharemos os slides utilizados em nosso 1º Encontro de 2013, realizado nos dias 22 a 24 de maio, na UEB Luís Viana.

Naquela ocasião, tivemos como objetivo Conhecer as proposições para a Formação de Coordenadores Pedagógicos em 2013, quanto aos seguintes pontos:

Resultado da avaliação dos encontros formativos de 2012;
Critérios para participação no processo formativo da Rede de 2013;
Plano de Formação Continuada para o ano de 2013;
Proposta de Acompanhamento a ser realizada pelo Grupo de Formadores;
Recomposição Curricular da Rede;
Sistemática de Operacionalização do Plano de Intervenção; Pedagógica Escolar – Ensino Fundamental; 
Orientações para a escolha do Livro Didático 2014 (3º e 4º ciclos).

O encontro foi gratificante e esperamos que os slides possam ser úteis ao seu trabalho.

Atenciosamente,

Katharine Moucherek

Kátia Cilene Amorim

Ronald Corrêa
Para baixar o arquivo com os slides, clique no link a seguir:
http://www.2shared.com/document/OXwEs60J/1_ENCONTRO_2013_VESPERTINO_FIN.html
CANCELAMENTO DO ENCONTRO  PARA O ENSINO FUNDAMENTAL
Autor: FORMAÇÃO CONTINUADA | Publicado: 2013-09-17T15:35:00-07:00

Estimados Coordenadores Pedagógicos do Ensino Fundamental,

Informamos  que o Encontro Formativo previsto para os dias 18 e 19 de setembro foi cancelado, em virtude da falta de espaço/local para a realização do mesmo. Em breve informaremos nova data e local.

Comunicamos, ainda, que as turmas da Educação Infantil e da Educação de Jovens e Adultos manterão a data conforme o calendário.

Um grande abraço,

Grupo de Formadores de Coordenadores Pedagógicos.
CONFIRMADO O IV ENCONTRO DE FORMAÇÃO PARA COORDENADORES PEDAGÓGICOS DE 2013
Autor: FORMAÇÃO CONTINUADA | Publicado: 2013-09-13T08:01:00-07:00

Sem bem-vind@s, querid@s visitantes!

Gostaríamos de confirmar a realização do nosso 4º Encontro de Formação Continuada para Coordenadores Pedagógicos, que acontecerá nos dias 18 e 19 de setembro, no Centro de Formação para Educadores I, à rua Rio Branco, Centro.

Aproveitamos a oportunidade para reiterar o pedido feito por email aos coordenadores do Ensino Fundamental (enviado por cada formador). Por favor, chequem suas caixas de mensagens e entrem em contato conosco para eventuais esclarecimentos.

Agradecemos por sua atenção e colocamo-nos à sua disposição para dirimir quaisquer dúvidas.

Atenciosamente,

Grupo de Formadores de Coordenadores Pedagógicos.
FORMAÇÃO CONTINUADA DE COORDENADORES PEDAGÓGICOS DA EDUCAÇÃO INFANTIL - MATUTINO
Autor: FORMAÇÃO CONTINUADA | Publicado: 2013-11-28T11:40:00-08:00

CARÍSSIMAS COORDENADORAS DA EDUCAÇÃO INFANTIL DO MATUTINO, ESTAMOS DISPONIBILIDADE O MATERIAL DO ENCONTRO REALIZADO EM MAIO NO LINK ABAIXO:CLICK AQUI: http://www.mediafire.com/view/fq6b39cgjv9c9l7/SLIDE%20maio%20MATUTINO.ppsUM GRANDE ABRAÇOADELAIDE E MARA DELANA
TEATRO: Espetáculo musical conta a história de Cazuza.
Autor: @RenatoZuza | Publicado: 2014-07-21T16:22:00-07:00

Por: Luciano Guaraldo
lucianog@diariosp.com.br

A peça é baseada na vida e nos sucessos do cantor chega a São Paulo após temporada de sucesso no RJ

Parte do elenco do musical caracterizado como o grupo Barão Vermelho (Divulgação)

Depois de Tim Maia, Elis Regina e Rita Lee, é a vez de Cazuza ter sua vida retratada nos palcos paulistanos. O cantor é tema de “Cazuza, Pro Dia Nascer Feliz – O Musical”, que entrou em cartaz nesta sexta-feira (18) no Teatro Procópio Ferreira (Rua Augusta, 2.823, Cerqueira César).O espetáculo mostra a vida de Cazuza, sua personalidade polêmica para a época, a relação com os pais, Lucinha e João Araújo e, principalmente, sua carreira musical, pontuada por sucessos do Barão Vermelho, da carreira solo e até composições que ele nunca gravou, como “Malandragem”.
Levar a vida de um personagem tão conhecido não é tarefa fácil, mas a missão está em boas mãos: o texto é de Aloísio de Abreu e tem direção de João Fonseca, que teve desafio similar ao dirigir o musical sobre Tim Maia. Para o papel principal, Emílio Dantas tem uma atuação inspirada, que o coloca no rol dos grandes astros de musicais do país. “Desde que decidimos fazer um musical sobre Cazuza, pensei no Emílio para vivê-lo”, conta João Fonseca, que já havia dirigido o ator em “Rock in Rio, o Musical”. “Mesmo que ele não seja fisicamente parecido, eu confiei na capacidade vocal dele e, quando o Emílio se apresentou para a Lucinha e o João Araújo, a aprovação foi geral.”Evolução/ A peça chega a São Paulo depois de uma temporada de sucesso no Rio de Janeiro e de uma turnê por cidades de todo o país. Essa “demora” para chegar aos palcos daqui, porém, é encarada positivamente pelos envolvidos. “Enquanto apresentávamos a peça no Rio, acabamos entrando em contato com muita gente que conviveu com o Cazuza e tinha muita história boa dele para contar”, conta Emílio. “Então, do ponto de vista artístico, aprendemos muito sobre a pessoa que ele era, sua personalidade. Isso só enriqueceu nosso trabalho.”Interessou? O musical fica em cartaz até 26 de outubro.

Serviço

‘CAZUZA, PRO DIA NASCER FELIZ’

Onde: Teatro Procópio Ferreira (Rua Augusta, 2.823, Cerqueira César)

Quando: Quintas e sextas, às 21h. Sábados, às 17h30 e 21h30. Domingos, às 18h.

Valores: a partir de R$ 50

Classificação: 14 anos

Informações: (11) 3083-4475 e www.ingressorapido.com.br

Fonte: DIÁRIO SP
LUTO: 24 Anos sem Cazuza, o Poeta Exagerado do Rock =/
Autor: @RenatoZuza | Publicado: 2014-07-07T11:52:00-07:00

O nome "Cazuza" significa mais que "moleque". Saiba mais clicando aqui.

Hoje faz 24 anos que o Poeta Exagerado do Rock, Cazuza, deixou de escrever, de cantar e de viver sua ideologia. Este é o primeiro dos posts em memória a Cazuza nesta semana.

Nesta data, postamos aqui o melhor tributo que Cazuza poderia receber: "Essa é a última música... Do último lado... Do último disco... De Cazuza". Na voz de seu amigo, Renato Russo.

Clique em "continuar lendo" e assista o vídeo.

O nome "Cazuza" significa mais que "moleque". Saiba mais clicando aqui.

Quando eu estiver cantando

Fonte: Miuki Lemos
EVENTO: 1ª Convocação Raulseixista comemora  o aniversário de 10.069 anos de Raul Seixas, na Praça Por do Sol em São Paulo.
Autor: @RenatoZuza | Publicado: 2014-06-19T04:53:00-07:00

Clique aqui e Confirme presença no evento do Facebook

O Blog Projeto Backup, na mesma data em que entra para seu ano V, apresenta a primeiríssima edição do encontro de fãs "Convocação Raulseixista", em tributo  aos 10.069 anos de Raul Seixas, dia 28 de Junho de 2014, às 16h00, na Praça Pôr do Sol, Alto de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo.

Trata-se de um Pequeno encontro de grandes fãs, ao ar livre e desplugado, para celebrar e promover a obra do grande ícone do Rock Brasileiro, Raul Seixas. Todos estão convidados a trazerem suas vozes, instrumentos e cifras para cantar, tocar junto seus hits preferidos Raul Seixas e a vivenciar uma grande vibe positiva dessa pré-estreia do projeto Pai do Rock Tributo.

Capa para Facebook - Use-a e concorra a um brinde.
Mais informações no Evento "Convocação Raulseixista".

A "Convocação Raulseixista" faz parte do projeto "Os Bons Nunca Morrem", que visa, prioritariamente, celebrar e promover a obra de artistas do Rock Nacional dos anos '80 que não estão mais entre nós, como Cássia Eller, Cazuza, Raul seixas e Renato Russo, numa série de eventos, shows e encontros de fãs promovidos através do trabalho do cantor, compositor e produtor, Renato Zuza. 

Participação de integrantes do Projeto Brasiletras, Projeto Quatributo, Renato Zuza e A Galerinha do Maaal e músicos convidados.

Clique aqui e Confirme presença no evento do Facebook

Raulseixista, vista essa "camisa"!
Mais informações no evento: "Convocação Raulseixista"

Agradecemos o apoio de  WolffArts Design,  Solo X  - Street & Rock, Iago Ferrão - Fotografia, Estúdio Flório e Aquela Loja Mágica - Artesanatos. A realização do evento é de Promus Brasil - Soluções Artísticas. A promoção, fica por conta do Blog projeto Backup -Rock Nacional.

Traga seu violão, suas cifras, sua voz e seus amigos! O evento ocorrerá na Praça Pôr do Sol, 28/06/14, às 16h00, Zona Oeste de São Paulo (A 1Km da Estação Faria Lima). Mais informações: Evento no Facebook "Convocação Raulseixista.

Convocação Raulseixista - Flyer 1

Convocação Raulseixista - Flyer 2
CINEMA: Filme baseado na música Faroeste Caboclo, de Renato Russo, da Legião Urbana, ganha prêmio nacional
Autor: @RenatoZuza | Publicado: 2014-08-28T09:44:00-07:00

'Faroeste Caboclo' é eleito melhor filme em prêmio nacional

Fonte:Correio do Estado

O longa "Faroeste Caboclo" foi o maior vencedor na cerimônia da 13ª edição do Grande Prêmio do Cinema Brasileiro, que aconteceu na última terça-feira (26), no Teatro Municipal do Rio de Janeiro.

O filme de René Sampaio, baseado em canção homônima do Legião Urbana, foi premiado em sete das 13 categorias nas quais concorria, incluindo melhor longa-metragem de ficção, melhor ator para Fabrício Boliveira e melhor roteiro adaptado para Marcos Bernstein e Victor Atherino. Sampaio pretende levar agora para as telas outra música do Legião Urbana, "Eduardo e Mônica", repetindo a parceria feita em "Faroeste" com a Gávea Filmes e Produções.

Por sua vez, o longa "Serra Pelada", sobre a corrida do ouro no Pará nos anos 1980 que concorria ao lado de "Faroeste" em número de indicações, saiu da cerimônia com apenas três prêmios: melhor ator coadjuvante para Wagner Moura, melhor maquiagem e melhor efeito visual.

Entre outros premiados da noite estão o documentário "Elena", de Petra Costa, vencedor na categoria de melhor documentário, "Uma História de Amor e Fúria", de Luiz Bolognesi, que levou o prêmio de melhor animação, e o longa de Quentin Tarantino "Django Livre", escolhido melhor filme estrangeiro.

O diretor Bruno Barreto recebeu o prêmio de melhor direção por "Flores Raras", filme que também rendeu o prêmio de melhor atriz para Glória Pires. A edição do Grande Prêmio deste ano foi marcada ainda pela criação da categoria de melhor longa-metragem de comédia, que premiou a produção "Cine Holliúdy", de Halder Gomes. Concorria com ela os filmes "Colegas", de Marcelo Galvão, "Mato sem Cachorro", de Pedro Amorim, "Meu Passado me Condena", de Julia Rezende e "Minha Mãe É uma Peça - O Filme", de André Pellenz.

O filme de Gomes foi eleito ainda o melhor longa de ficção pelo voto popular. A cerimônia contou também com uma homenagem ao diretor, ator e dramaturgo Domingos Oliveira, que teve algumas de suas obras lembradas, como "Todas as Mulheres do Mundo" (1967) e "Edu, Coração de Ouro" (1968). O Grande Prêmio do Cinema Brasileiro é entregue pela Academia Brasileira de Cinema e, este ano, premiou 25 categorias do cinema nacional e uma do internacional, além de três escolhidas pelo voto popular.

Entre os mais de 200 sócios da academia estão diretores como Fernando Meirelles, Tata Amaral e Cacá Diegues, além dos atores Rodrigo Santoro, Selton Mello e Denise Fraga, e os produtores Sara Silveira, Fabiano Gullane e Luiz Carlos Barreto. Em outras edições do prêmio, a Academia reconheceu filmes como "Gonzaga - De Pai para Filho" (em 2013), "O Palhaço" (em 2012) e "Tropa de Elite 2" (em 2011).
EVENTO: Convocação Raulseixista reúne fãs e músicos para celebrar Aniversário de Raul Seixas em São Paulo.
Autor: @RenatoZuza | Publicado: 2015-06-19T12:23:00-07:00

O blog  Projeto Backup - especializado no universo do rock nacional -, na mesma data em que volta às suas atividades e entra para o seu sexto ano,  apresenta segunda edição do encontro de fãs "Convocação Raulseixista", em tributo aos 10.070 anos de Raul Seixas. Vamos repetir o sucesso do ano passado!

Clique nesta legenda e confirme sua presença no Envento! #OsBonsNuncaMorremIII

Trata-se de um pequeno encontro de grandes fãs para cantar e tocar ao ar livre e desplugado, celebrando e promovendo a obra do grande ícone do Rock Brasileiro, Raul Seixas. O encontro acontece dia 28 de Junho de 2015, às 16h, na Praça Pôr do Sol, Alto de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. A entrada é gratuita.Todos estão convidados a trazerem suas vozes, instrumentos e cifras para cantar, tocar junto seus hits preferidos de Raul Seixas e vivenciar esta vibe positiva de arte, natureza e amizade. Músicos amadores e profissionais devem chegar com 1h de antecedência para receber instruções.A "Convocação Raulseixista" divulga o projeto "Pai do Rock Tributo" e é parte dos encontros de fãs "Os Bons Nunca Morrem", que tem como prioridade celebrar e promover a obra de artistas do Rock Nacional dos anos '80/'90 que não estão mais entre nós, como Cássia Eller, Cazuza, Raul Seixas e Renato Russo.Venha conhecer mais um dos trabalhos promovidos pelo cantor, compositor e produtor, Renato Zuza e sua banda "A Galerinha do Maaal!".
CINEMA: Mais uma música da Legião Urbana vira filme: "Eduardo e Mônica"
Autor: @RenatoZuza | Publicado: 2014-06-19T04:14:00-07:00

Eduardo e Mônica, música de Renato Russo, ganhará versão para o cinema René Sampaio, diretor de Faroeste Caboclo, estará no comando do longa-metragem.

De Francisco Russo ▪ quarta-feira, 18 de junho de 2014 - 12h20 

Fãs de Renato Russo, podem vibrar! Após meses de negociações, a canção "Eduardo e Mônica" enfim será adaptada para o cinema. O responsável pela tarefa será René Sampaio, diretor de Faroeste Caboclo, também baseado em um sucesso da Legião Urbana. 

"Sou super fã da Legião Urbana. Será mais uma possibilidade para realizar um sonho", disse o diretor em entrevista ao jornal O Globo. A produtora Bianca de Felippes falou um pouco sobre como será o longa-metragem: "É uma história de amor, mas não será uma comédia romântica. Queremos que o filme tenha a cara do Renato, que ele se orgulhasse da obra. Não faremos um videoclipe. É outro projeto." 

A intenção é que as filmagens de Eduardo e Mônica aconteçam no segundo semestre de 2015, visando um lançamento comercial em 2016. Ainda não há atores cotados para o elenco, mas a produtora já conversa com um candidato em potencial para escrever o roteiro. O nome, por enquanto, é mantido sob sigilo. 

Apesar da expectativa em torno de Eduardo e Mônica, este pode não ser o próximo trabalho de René Sampaio como diretor. Devido à boa repercussão de Faroeste Caboclo em festivais internacionais, ele tem negociado com investidores estrangeiros e pode comandar um longa internacional antes. "Não posso dizer que está será meu segundo filme, tenho outros trabalhos em vista. Mas Eduardo e Mônica é minha prioridade", declarou o diretor. 

Fonte: Adoro Cinema
ANIVERSÁRIO DE NANDO REIS: Parabéns, Nando pelos 54 anos de ruivisse!
Autor: @RenatoZuza | Publicado: 2017-01-12T14:39:00-08:00

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É o tipo de post bem difícil de fazer... O que mais falar sobre esse cara? Um capricorniano que zerou a vida. Não bastou ser baixista, vocalista e compositor de uma das maiores bandas de rock do Brasil, após sair conseguiu ainda mais popularidade com a banda "Nando Reis e Os Infernais, enquanto isso se tornava um dos compositores mais requisitados por bandas como Jota Quest, Skank, Cidade Negra, entre outros, estando entre os maiores arrecadadores de direitos autorais pelo ECAD, desafiando o mercado nacional. Será que é preciso lembrar que ele foi o produtor responsável pelo auge de Cássia Eller, a nossa garotinha do rock? Resumindo, esse cara merece parabéns não só pelo dia do seu aniversário, mas por seu empenho em fazer músicas com inteligência, originalidade e sem apelar para aparecer. Em nome de todos os seus amigos-fãs, desejamos a você um felicíssimo aniversário e mais 54 décadas de sucesso!!!

Vídeo da música que dá título ao primeiro álbum solo de Nando Reis e Os Infernais, "12 de Janeiro".

P.S: Este mês teremos mais postagens sobre Nando Re is aqui! E muitos outros posts sobre Rock Nacional! Curta nossa página no facebook e compartilhe com pessoas de bom gosto!
CULTURA: Renato Russo ganha a primeira tese de doutorado que o defende como escritor
Autor: @RenatoZuza | Publicado: 2014-08-18T10:42:00-07:00

"Muitos criticaram, mas vou até o fim"

Ela não é uma “legionária”, termo carinhosamente utilizado para designar os fãs mais afoitos da Legião Urbana e, principalmente, de seu líder, Renato Russo. Porém, como se deve esperar da primeira autora de uma tese de doutorado que versa exclusivamente sobre a obra do compositor, a pesquisadora adora o cara. “Foram anos estudando e escrevendo sobre ele. Seria impossível, se eu não tivesse um grande apreço por Renato”, revelou a estudante da UNB Julliany Mucury, a doutoranda em questão.

Com a aprovação da tese, que será defendida até o fim do ano, Renato Manfredini Junior ganhará status acadêmico de escritor. O “poeta da música brasileira” passará a ser, de fato, literário. Ecos de uma Legião expõe todos os elementos poéticos contidos nas letras da banda brasiliense. Segundo Julliany, o conjunto da obra legitima Renato como colaborador da literatura nacional, e não somente da música, como previamente imaginado. 

“Os encartes da Legião são publicações, na verdade. Renato faz notas de rodapé por entre as letras. Ou seja, tendencia a leitura”, exemplifica Julliany. Ao embasar a tese, a estudiosa recorreu aos cânones acadêmicos que listam os requisitos necessários para a legitimação de um escritor. “Vou de Umberto Eco a Octavio Paz”, explicou. As evidências iniciais, no entanto, foram outras: “Um cara que provoca milhares de pessoas a pegar uma letra do tamanho de Faroeste caboclo e memorizá-la, não está dialogando somente com a música. Ele escreveu, para ser lido”.

Fonte: Correio Brasiliense
, só atualizando (:
Autor: ,labibe neta! | Publicado: 2012-10-31T04:33:00-07:00

É, eu preciso aprender a me importar menos com outros. Sinto saudades do tempo, quando eu tinha tempo pra tudo e principalmente, tempo pra mim. Hoje em dia, não tenho mais ele, ele foi tomado por decisões a serem tomadas, por tarefas a serem compridas, por prioridades de que nunca precisaram ser colocadas em primeiro lugar. Por causa disso coisas que realmente são essenciais na vida de alguém, foram sendo esquecidas. Eu fui me afundando e quando me vi, já estava de cabeça naquilo em que não era problema meu e onde eu não devia ter me metido.
Algumas vezes, ou melhor,sempre, eu guardo meus problemas no bolso, deixo para chorar depois e vou ajudar pessoas que pra mim realmente são importantes, e acabo esquecendo de me cuidar. De cuidar de mim. Cuidar da minha vida, da minha felicidade, dos meus momentos, ao qual ninguém tem a obrigação de vivê-los comigo ou ao menos vivê-los para mim. E se de agora em diante, eu estiver diferente, te aconselhar diferente, lembre-se disso: "Ninguém guardou seu mundo, para me ajudar a cuidar do meu. Ninguém guarda o teu mundo, para te ajudar com o seu."
Preciso de tempo para mim, coisas acontecem o tempo todo e quando penso que está tudo se normalizando vem outra bomba e bagunça novamente. Outro dia pensei que havia conseguido deixar tudo arrumado em mim, e quando vi, a porta da dispensa se abriu e me mostrou que coisas que eu pensava já ter liberado e esquecido, ainda estavam aqui, ainda permaneciam aqui, guardado dentro do peito, debaixo de várias chaves, onde escondi de mim mesma, o que não queria admitir e nem ao menos perceber.
Autor: ,labibe neta! | Publicado: 2013-11-06T10:02:00-08:00

"você vai sentir falta dela e talvez seja uma das piores dores que você já sentiu, e não é o tipo de dor que some fácil. é como dizem: para compreendermos o valor da âncora, necessitamos enfrentar uma tempestade. quando olhar para ela você vai se arrepender de ter deixado ela ir, ou melhor, de não ter dado motivos o suficiente para ela querer ficar, de não ter dado o devido valor. você deveria ter valorizado quando ela esteve lá com você. quando ela te defendeu de tudo e todos, mesmo você estando completamente errado. ou quando ela aguentou suas grosserias porque você teve um dia ruim, mesmo não tendo nada a ver com isso. eram pequenas coisas que ela fazia sempre, que demonstravam o quanto ela te amava e se importava, mas você não percebeu isso. agora você não pode fazer nada. porque se ela não te liga mais e não quer mais saber de você, é porque você escolheu assim. ela te amou mais do que a si mesma. ela simplesmente perdeu as expectativas de que um dia desse certo e foi embora. e só depois de perdê-la você entendeu o quão importante e única ela era, o quanto você a amava. e por mais que esse amor seja grande, não vai chegar nem perto do tamanho da saudade que você vai ter dela."
Batatinha calabresa
Autor: José | Publicado: 2015-11-16T11:18:00-02:00

Batatinha calabresa
 Ingredientes

2 kg de batata bolinha
3 cebolas grandes fatiadas bem fino
4 dentes de alho picadinhos
½ xícara de salsa fresca picada
1 colher de chá de orégano

1 pimentão grande vermelho em fatias finas
300 ml de azeite
1 colher de sobremesa de coentro em grão
1 colher de chá de cominho em grão
Sal grosso à gosto
2 colheres de sopa cheias de pimenta calabresa
200 ml de vinagre branco

Modo de preparo

Cozinhe as batatas com casca em água. Escorra e borrife vinagre por cima
das batatas ainda quentes. No azeite, frite inicialmente o pimentão. Após ficar
macio, junte as sementes de cominho e coentro até que emitam aroma, acrescente
o alho e a cebola e refogue até a cebola ficar macia, junte os outros temperos
e refogue por mais 2 minutos. Acrescente as batatas, misture bem e acrescente
sal a gosto.

Deixe tomar gosto por um dia na geladeira ou coberta com um pano de
prato

Acrescente mais azeite até cobrir as batatas.
Sopa de Batatas com Carne
Autor: José | Publicado: 2016-04-28T17:52:00-03:00

Ingredientes

1.  parte

1
kg de batatas

2
colheres de sopa de azeite

1
cebola média picada

1
cenoura grande picada

1
tablete de caldo de carne ou legumes dissolvido em 1 litro de água

folhas
de cheiro verde

sal

2.  parte

1kg
de carne – músculo ou peito de boi com a gordura

1
pedaço de bacon

1
dente de alho picado

1
cebola grande picada

1
talo de salsão / aipo picado

1
alho poró fatiado

½
pimentão vermelho picado

1
cenoura ralada

2
tomates picados

½
xícara de molho de tomate

1
pimenta dedo-de-moça picada (opcional)

3
colheres de sopa de azeite ou manteiga

Sal

Preparo

Cozinhar
as batatas com sal, 1 cebola cortada em 
4     partes, a cenoura, o  tablete de caldo de carne dissolvido em 1
litro de água.

Depois
de cozida, reserve as batatas e o caldo.

Colocar
em uma panela o azeite, a cebola, o alho, o pimentão picado, a cenora ralada, o
salsão picado e o alho poró fatiado e um pedaço de bacon.

Refogue
até amaciar  os legumes, só então
acrescente a carne cortada em cubos grandes e refogue até dourar as carnes.

Junte
então os tomates amassados com um garfo, o molho de tomate e leve ao fogo brando
e refogue por 5 minutos.

Cubra
as carnes com um pouco de água e coloque um tablete de caldo de carne, feche a
panela de pressão e cozinhe por  20 minutos.

Espere
esfriar e enquanto isso, bata as batatas e os legumes usados no cozimento junto
com o caldo no liquidificador.

Abra
a panela de pressão e misture o creme de batatas

Prove
e acerte o sal.
Arroz de Forno
Autor: José | Publicado: 2015-09-26T14:40:00-03:00

Arroz
de Forno

ingredientes

4 xícaras de chá  de arroz
cozido

1 xícara de café de
azeite

500 g de filé de
frango cozido e desfiado

150 g de presunto
em cubos pequenos

150 g de lingüiça
calabresa ou toscana

150 g de bacon
picado

1 cebola grande
picada

2 dentes de alho

4 tomates sem pele
e sem sementes picados

2 cenouras
cortadas em cubos pequenos

1 pimentão pequeno
vermelho picado em tirinhas

1 pimentão pequeno
verde picado em tirinhas

1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas

1 cubo de caldo de
galinha esfarelado

1 xícara de chá de
polpa de tomate

1 copo (tipo
americano) de água, aproximadamente

Cheiro verde a
gosto

1 vidro de
palmitos picados em rodelas

1 lata de ervilhas
congelada

1 lata de milho
cozido

Sal, pimenta do
reino

1 xícara  de chá de de uva passa.

2 a 3 bananas da
terra fatiadas no comprimento e fritas

Para
montagem

150g de mussarela ralada

1 pacote (100g) de
queijo parmesão ralado

2 ovos cozidos
cortados em rodelas

Pedaços da
linguiça frita reservada do refogado

Azeitonas pretas inteiras

Preparo

Frite
a linguiça no azeite (reserve algumas para decorar o prato), acrescente o
presunto picado e o bacon, coloque o alho e doure. Junte a cebola refogando
mais um pouco. Depois, coloque o tomate, a cenoura, o pimentão, as azeitonas, o
caldo de galinha, o molho de tomate e a água. Cozinhe até que a cenoura esteja
macia. Espere secar um pouco.

Junte
o frango desfiado, refogue para tomar gosto.

Acrescente
então o cheiro verde, o palmito, a ervilha e acerte o sal.

Misture tudo ao
arroz cozido.

Montagem

Num refratário,
coloque metade do arroz, cubra com as fatias de banana, polvilhe metade do
queijo ralado e coloque a mussarela. Adicione a outra metade do arroz, alise
bem e polvilhe o restante do queijo ralado.

Cubra com papel
alumínio e leve ao forno alto para derreter a mussarela, por 10 minutos
aproximadamente.

Enfeite com os
ovos cozidos, alguns pedaços de linguiça e azeitonas.

Sirva bem quente
acompanhado de batatas palha.
Feijoada Nordestina
Autor: José | Publicado: 2015-09-27T19:40:00-03:00

Feijoada Nordestina é feita com feijão branco ou feijão manteiga e leva além das carnes, todos os tipos de legumes e verduras.

Feijoada
Nordestina - Feijão com legumes

Tempo
de preparo - 2h 00mine

Ingredientes
para 6 porções

1/2
kg de peito bovino em pedaços médios

200
g de bacon

1/2
kg de costelinha de porco de dessalgada

3
dentes graúdos de alho amassados

1
cebola média picada

1
folha de louro

3
tomates graúdos sem pele e sem sementes

Óleo
de soja/milho/girasol

1/2
maço de cheiro verde bem picadinho

½
maço de coentro

1
repolho pequeno cortado em 4 partes

1
couve flor pequena e talos

2
cenouras médias cortadas em rodelas grossas

2
batatas doce graúdas em pedaços grandes

2
batatas inglesa graúdas cortadas em 4 partes

1/2
kg de abóbora cortada em pedaços grandes

1
xuxu grande em pedaços

2
cebolas médias inteiras (sem a casca)

1
pimentão vermelho graúdo em tiras

1
pouco de quiabo

½
kg de aipim em pedaços

2
inhames

1
cubinho de caldo de carne ou bacon

Preparo

Use
uma panela de pressão de 7 ou 10 litros

Em
um pouco de óleo, frite o bacon picadinho, alho, cebola e o pimentão vermelho
em tiras finas. Acrescente cheiro verde e coentro picados.

Junte
a carne bovina e espere refogar, acrescente os tomates e deixe apurar bem, até
que fique bem encorporado (mexa de vez em quando).

Junte
água o suficiente para o cozimento da carne por 1/2 hora após a panela de
pressão chiar

Após
esse tempo, desligue o fogo deixe sair o vapor, abra e junte a costelinha que
foi dessalgada, a linguiça e o paio em rodelas.

Junte
o louro, acrescente o feijão manteiga / branco com a água do molho e mais o
necessário de água, para que cubra tudo e fique mais 3 dedos acima dos
ingredientes.

Acrescente
o cubo de carne ou bacon.

Tampe
a panela e deixe mais 20 minutos (após a panela começar chiar) no fogo
cozinhando

Após
este tempo desligue o fogo, deixe sair o vapor da panela e passe tudo para um caldeirão
ou panela grande.

À
parte cozinhe o aipim e a batata doce. Reserve.

Apure
o sal e coloque os legumes (os legumes que demoram mais para cozinhar coloque
primeiro) se necessário junte mais água.

Tampe
a panela e após uns 15 minutos destampe, acrescente o aipim e a batata doce
previamente cozidos e observe até que os legumes estejam macios, porém sem
desmanchar, por cima coloque o cheiro verde picadinho

Sirva
com arroz branco.
Caldas para Caramelar
Autor: José | Publicado: 2016-04-09T17:27:00-03:00

Caldas
para Caramelar

Ingredientes

Calda
de caramelo grosso:

2
xícaras de chá de açúcar

1
xícara de chá de água

1
colher de café de cremor de tártaro

5
colheres de sopa de glucose branca

1
colher de sopa de vinagre branco

Calda
para caramelizar ponto de vidro para doces de festa

2
xícaras de chá de açúcar

1
xícara de chá de água

1
colher de café de cremor de tártaro

1
colher de sopa de vinagre branco

Preparo

Preparo
do Caramelo Grosso:

Coloque
em uma panela, o açúcar, a água, a glucose e o cremor, misture e deixe até
abrir fervura. Junte o vinagre, deixe ferver até obter uma calda na cor de
caramelo claro. Retire do fogo e passe os doces.

Preparo
para Caramelizar ponto de Vidro:

Coloque
em uma panela o açúcar, a água e o cremor. Leve ao fogo e deixe até começar a
ferver, junte o vinagre e deixe no fogo até atingir uma coloração na calda.
ANTEPASTO DE BERINJELA COM ABOBRINHA (CAPONATA)
Autor: José | Publicado: 2015-11-16T11:09:00-02:00

ANTEPASTO
DE BERINJELA COM ABOBRINHA

Ingredientes

03 berinjelas grandes fatiadas

03
abobrinhas fatiadas
5 colheres de sopa de sal grosso peneirado (só o que ficar na peneira)
2 pimentões vermelhos  sem
pele cortados em tiras finas

2
cebolas grandes cortadas em tiras finas
1 xícara de chá de salsinha picada
1 alho poró fatiado
1 colher de sopa de orégano
1 colher de chá de erva doce em grãos
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas (picadas ou inteiras)
1/2 xícara de chá de azeite
2 folhas de louro
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de chá de uvas passas  (sem
sementes) ou ameixas pretas picadas

1
colher de sopa de pimenta calabresa

Fondor
a gosta ou sal

2
colheres de chá de orégano

Preparo:

Corte as berinjelas em fatias bem finas, e depois em tirinhas. Leve para
um recipiente, junte o sal grosso, cubra com água. Deixe de molho por meia hora
para tirar o amargo.

Esprema muito bem, lave em água corrente
várias vezes, sempre espremendo toda a água. Se necessário use o auxílio de um
pano de prato.

O segundo passo é cortar as abobrinhas em fatias finas no
sentido do comrimento e depois em tirinhas. Coloque pouco azeite em uma
frigideira e deixo-o esquentar bastante. Frite toda a beringela e a abobrinha
até ela dourar e reserve em um recipiente de vidro ou louça.

Tire as peles dos pimentões e corte-os em
tiras finas.

Em uma frigideira coloque um pouco de azeite
e refogue os pimentões, as cebolas fatiadas, o alho picado, as folhas de louro
e o alho poró fatiado.

Depois de bem regogado acrescente a salsinha,
a hortelã, o orégano, a erva doce em grãos, as azeitonas pretas, as uvas passas
 ou as ameixas pretas picadas, a pimenta
dedo de moça, a pimenta calabresa e o sal ou Fondor.

Misture tudo muito bem e acrescente as
beringelas e as aabobrinhas.

Regue com mais azeite e leve a geladeira.
Maminha ao Molho Marsala
Autor: José | Publicado: 2015-09-26T14:28:00-03:00

Rosbife
ao molho marsala

1
peça de maminha de alcatra de 500 gramas

1
colher de sopa de manteiga

75
gramas de cogumelo fatiado

1
xícara de chá de mini cebolas

1
cebola  graúda fatiada

75
ml de vinho marsala seco (1 cálice)

75
ml de  caldo de carne reduzido

200
ml de creme de leite

2
colheres de sopa de salsinha picada

1
1/2 colher chá  de páprica

1
pitada de pimenta-do-reino moída

30
minutos

Preparo

Tempere
a carne com sal, páprica e pimenta do reino moída.

Besunte
toda a carne com manteiga e deixe pegar gosto por

30
minutos.

Esquente
uma frigideira, coloque óleo e uma colher de chá de açúcar.

Doure
a carne de todos os lados.

Enquanto
a carne frita, faça o molho.

Numa
panela derreta a manteiga. Doure a cebola picada e as mini cebolas. Quando
começar a caramelizar, Refogue bem até que as mini cebolas fiquem macias. Junte
os cogumelos.

Adicione
o vinho marsala, o caldo de carne reduzido e a pimenta. Misture. Em fogo baixo,
deixe o molho cozinhar destampado até reduzir, cerca de 4 minutos no fogo; junte
200 ml de creme de leite e mexa para misturar bem.

Corrija
o sal.

Fatie
a carne e sirva-a com o molho marsala.