Esquema de alimentação a criança menor de 1 ano.
Autor: Felipe Senger | Publicado: 2016-08-18T15:09:00-03:00

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ALIMENTAÇÃO EM
CRIANÇAS ATÉ 1 ANO

O que o bebe pode e deve comer?





Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o leite
materno deve ser o único alimento ofertado para os bebês nos seis primeiros
meses de vida. Para a instituição, apenas após meio ano de vida é que devem ser
introduzidos outros alimentos, como frutas e papinhas. Ainda que existem
estudos na área que recomendam que já se deve iniciar alimentação paralela a
partir dos 4 meses.



Dar somente leite materno até os 6 meses, sem oferecer água,
chás ou qualquer outro alimento.

Ao completar 6 meses, introduzir de forma lenta e gradual
outros alimentos, mantendo o leite materno até os 2 anos de idade ou mais.

Aos 6 meses de idade o leite materno não é mais suficiente
para atender a todas as necessidades nutricionais da criança

O lactente já apresenta maturidade fisiológica e neurológica
para receber outros alimentos:

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - enzimas
digestivas em quantidade suficiente;

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - aparecimento
da dentição;

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; -
desaparecimento do reflexo de protusão da língua;

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - pescoço
firme.

Oferecer água (tratada, filtrada, fervida).

A criança tende a rejeitar as primeiras ofertas dos
alimentos: tudo é novo, a colher, a consistência e o sabor.

Respeitar a identidade cultural e alimentar da região.

Ao completar 6 meses, dar alimentos complementares (cereais,
tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes) três vezes ao dia, se a
criança estiver em aleitamento materno.&nbsp; 

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Três vezes ao dia: papa de fruta, papa salgada e
papa de fruta.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Fornecem energia, proteína e micronutrientes e
preparam para a formação de hábitos saudáveis.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Aos 7 meses se acrescenta a 2° papa salgada.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Ovo pode ser introduzido aos 6 meses- considerar
história familiar de alergia.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
A alimentação complementar deve ser oferecida de
acordo com os horários de refeição da família, em intervalos regulares e de
forma a respeitar o apetite da criança.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Ao iniciar a alimentação a criança está
aprendendo a testar novos sabores e texturas.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Pequena capacidade gástrica: 20 a 30 ml por kg
de peso.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Intervalos regulares entre as refeições ( 2 a 3
horas).

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
A alimentação complementar deve ser espessa
desde o início e oferecida de colher; iniciar com a consistência pastosa
(papas/purês) e, aumentar a consistência até chegar à alimentação da família.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
As refeições espessas têm mais densidade energética
(cal/gr) do que as ralas (sucos e sopas), dando mais aporte calórico às
crianças que têm estômago pequeno.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Estímulo na função de lateralização da língua-
melhorando o reflexo de mastigação.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Oferecer à criança diferentes alimentos ao dia.
Uma alimentação variada é uma alimentação colorida.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Oferecer alimentos de todos os grupos, todos os
dias.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Carne e fígado- contém ferro e facilitam a
absorção do ferro contido nos vegetais.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Oferecer 2 tipos de frutas por dia.

Oferecer os alimentos separados no prato

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Frutas, legumes e verduras são as principais
fonte de vitaminas, minerais e fibras.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
As frutas devem ser oferecidas in natura,
amassadas, ao invés de sucos.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
No início podem ser pouco aceitos pelas crianças
pequenas, que normalmente preferem o sabor doce.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
São necessárias 8 a 10 exposições a um novo
alimento para que ele seja aceito pela criança.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
As refeições não devem ser substituídas por
lácteos ou lanches.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Não se recomenda que os alimentos sejam muito
misturados- sabores e texturas.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Evitar açúcar, café, enlatados, frituras,
refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas, nos primeiros anos de
vida. Usar sal com moderação.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Até 1 ano a criança tem a mucosa gástrica
sensível- as substâncias presentes no café, chás, mate, enlatados e
refrigerantes podem irritá-la, comprometendo a digestão e a absorção dos
nutrientes, além de terem baixo valor nutricional

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Alimentos industrializados, enlatados e
embutidos contêm sal em excesso, aditivos e conservantes artificiais

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
As frituras são desnecessárias. A fonte de
lipídeos está presente no leite, nas proteínas e no óleo vegetal usado no
cozimento dos&nbsp; alimentos.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
O mel está contra-indicado no 1° ano pelo risco
do botulismo.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
O consumo deste tipo de alimento está associado
à anemia,ao sobrepeso e às alergias alimentares.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos
alimentos; garantir o seu armazenamento e conservação adequados.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
A introdução da alimentação complementar expõe
ao risco de infecções ( doença diarréica).

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Problemas:-contaminação da água e alimentos;

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;-inadequada higiene pessoal
e utensílios;

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
-alimentos mal cozidos;

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
-contato com insetos,pó e animais;

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
-temperatura de conservação inadequada 

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Estimular a criança doente e convalescente a se
alimentar, oferecendo sua alimentação habitual e seus alimentos preferidos,
respeitando a sua aceitação.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
A anorexia na criança doente é um fenômeno
universal e pode persistir além do episódio da doença.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Manter o aleitamento materno;

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Aumentar a frequência das refeições;

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Oferecer alimentos prediletos; 

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Ricos em calorias; 

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Em consistência que facilite a deglutição;

Flexibilizar horários e regras alimentares

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Até os 4 meses o leite de vaca deve ser diluído
a 2/3 por causa do excesso de proteína e eletrólitos que fazem sobrecarga
renal.

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
A partir dos 4 meses o leite de vaca pode ser
usado integral.