Jamie's Great Britain no Cannel 4, UK...
Autor: eduardomasami | Publicado: 2011-11-01T17:11:00-02:00

Jamie's Great Britain é uma nova série do chef pop Jamie Oliver, que está psssando toas as terças-feiras às 21h (horário inglês, 19h de Brasília, horário de verão) no Channel 4 da Inglaterra... É muuuuuuito legal! Sou fã desse cara, que já há algum tempo vem trazendo sangue novo no segmento gastronômico.


Longe de ser um programa tradicional como a da Palmirinha, que ensinava com sabedoria de avó os passos para se fazer uma determinada receita...
Nesta série, Jamie Oliver mostra que a culinária britânica fica longe do estereótipo: Fish & Chips ou do horrendo English Breakfast, que de tão gorduroso e repleto de colesterol, faz os cardiologistas felizes com a crescente "futura clientela"...
A culinária britânica, tão mal falada pelos esnobes franceses (nojentamente esnobes!), não é aquilo que se apregoa... Digo isso porque eu conheço bem a Inglaterra... Há belas surpresas, que são apresentadas pelo talentoso Jamie, nesta nova série...

Até mesmo um tradicional pub pode ser um lugar para um ótimo hamburger!

O mundo imagina que o clássico hamburger é uma invenção norte-americana, mas Jamie apresentou a sua verdadeira origem: Alemanha. E mais que isso, mostrou neste episódio que é possível saborear um delicioso hambúrger em um tradicional pub inglês... Impossível? Deixe seus preconceitos de lado e saboreie esta delícia...

Saboroso hambúger preparado em um tradicional pub inglês...

Seguindo um padrão sem frescuras, Jamie devora o hambúrger na própria cozinha do pub.

As tortas são uma tradição britânica, assim como suas cervejas... Huuuuuum! One beer, please! Mas assim como no caso do hambúrger, ele desmistifica, apresentando a verdadeira origem das tortas, o Império Romano!
A sua feitura, no modo tradicional britânico: massa apenas na tampa, cobrindo o recheio (geralmente) de carneiro, que fica no meio da cumbuca, é a quintessência da simplicidade! A partir de receitas tradicionais, mostram a sua alma, a facilidade no preparo esconde séculos de histórias que foram lentamente incorporadas nesta receita tradicional e deliciosa!
É um prato ótimo para uma almoço ou jantar em seu pub favorito! Eu adoro a impecável Guinness Steak Pie do O'Neills Pub, que combina, of course, com uma boa pint de Guinness ou sua ale favorita, eu recomendo a Caffrey's! Cheers!
Aqui uma sequência de imagens, de Jamie Oliver preparando uma deliciosa torta!



Another pint of Guinness, please!

Jamie Oliver apresenta lembranças de sua infância, quando ia à praia em Southend, uma agradável cidade litorânea, próxima a Londres... Ele contou história de sua avó e mãe... Algo meio clichê, que as garotas olhariam para ele e suspirariam de paixão... Entendo a linguagem da televisão, afinal de contas, Jamie Oliver é um superstar... Mas não precisava apelar... rs...
Logo a seguir, mostra o preparo de um linguado com mariscos, que pareceu bem interessante... E não é complicado de fazer. Com certeza farei qualquer dia destes aqui em casa!

Linguado feito com base nas memórias da infância de Jamie Oliver...

Jamie's Great Britain é um programa fadado ao sucesso! Mal posso esperar que o GNT mostre por aqui, pois eles sempre têm mostrado aos programas deste carismático cheff...
Enquanto isso, aproveito que assino ao www.filmon.com e assisto ao vivo, nas noites de terça-feira... Eu recomendo! Cheers!