Hotéis onde brincar na horte é melhor do que no tablet
Autor: Solar Fazenda do Cedro | Publicado: 2013-07-12T07:13:00-07:00




FONTE: O GLOBO
11/7/2013 

RIO - Você quer trocar seu videogame ou tablet por um pé de alface? A
 pergunta, que faria muito sentido (ou não) em um programa de auditório,
 ilustra a proposta que algumas pousadas e hotéis da Região Serrana do 
Rio estão fazendo a seus hóspedes. As hortas estão sendo incluídas no 
programa de recreação de crianças, que acabam aprendendo a comer 
brincando. Em alguns lugares, adultos também são convidados a botar a 
mão na terra e ainda ganham, na hora do check out, uma cesta de 
hortaliças. Educadores e nutricionistas aprovam o novo cardápio 
turístico da Serra.
A fazendinha sempre foi uma das atrações do 
Solar Fazenda do Cedro, em Pedro do Rio, distrito de Petrópolis. Desde 
janeiro, a horta da pousada, que fornece verduras e legumes para a 
cozinha do hotel, também passou a ser frequentada pelos filhos dos 
hóspedes.
— Valorizamos o contato com a natureza. A
 criança acompanha a produção, da sementinha à chegada do alimento à 
mesa. Elas ficam encantadas, fazem cada pergunta... Querem saber por que
 a cenoura cresce embaixo da terra — conta Beatriz Barros, gerente do 
Solar. — Algumas pensam que o leite só existe na caixinha. ‘É uma proposta de vicência’
Localizada
 em uma zona rural, o Parador Lumiar é um dos pioneiras nesse tipo de 
atividade na horta. A do hotel é orgânica, e, segundo o proprietário 
Marcelo Fontes, é interessante observar a mudança de comportamento dos 
clientes, durante a estada:
— No primeiro dia alguns pais usam o 
tablet para distrair a criança durante a refeição. No dia seguinte já 
percebem que há uma proposta diferente, que estão num lugar onde é 
possível ter contato com uma realidade diferente.
Maria Clara, de 5
 anos, e Pedro Henrique, de 3, descobriram o Solar Fazenda do Cedro no 
ano passado, com a mãe, Luísa Rangel. Na última estada, conheceram a 
horta:
— Meus filhos já são completamente ligados em tecnologia, 
mas chegam lá e só querem saber do campo, da brincadeira de roda. São 
atividades que ensinam a interagir. É uma proposta de vivência — conta 
Luísa, acrescentando que a experiência na horta melhora a alimentação 
dos pequenos. — Maria Clara sabe que a fruta do suco vem de uma árvore 
igual à que ela viu no campo.
Pensando no bem-estar dos adultos, a
 Pousada Tankamana também percebeu que sua horta poderia dar outros 
frutos, além dos legumes e hortaliças que abastecem a cozinha. Jane 
Assis, a proprietária, conta que tudo começou no ano passado, quando a 
pousada recebeu profissionais de empresas, que, além de reuniões de 
negócio, precisavam fazer atividades em grupo, a fim de desenvolver seu 
relacionamento.
— A horta é uma atividade boa para grupos 
pequenos, ensinamos a cultivar. Temos uma consultoria técnica para isso —
 conta Jane, que este ano passou a dar verduras e legumes para os 
clientes. — Quando o hóspede chega perguntamos o que ele gostaria de 
levar da horta. Na saída, entregamos tudo numa cesta. Muitos querem 
alface, rúcula, manjericão. Também fazem sucesso as flores comestíveis.
Para a nutricionista Vânia Barberan, quanto mais cedo despertar o interesse pela alimentação, melhor:
— Há pesquisas sérias sobre crianças que não sabem identificar banana, chuchu, batata in natura.
 É muito assustador, como se tudo já viesse embalado. O ideal seria ter 
educação alimentar nas escolas. A atividade em horta é importante, a 
pessoa vê os legumes que colheu. Além disso, a alimentação tem um valor 
afetivo, de cuidado, de se reunir para a refeição, que é algo que anda 
meio esquecido.
Especialista em educação, Andrea Ramal concorda que essa atividade é positiva para o comportamento de crianças:
—
 Falar de meio ambiente e sustentabilidade de forma teórica não 
sensibiliza tanto. Mexer na terra, plantar uma semente ou uma muda, 
saborear esses alimentos, sentir-se parte do processo de plantar e 
colher, tudo cria um envolvimento e um comprometimento com a natureza 
muito maior.

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