Brasília sai na frente e realiza o primeiro Restaurant Week de 2014.
Autor: Rosa Wasem | Publicado: 2014-01-21T06:02:00-08:00






Com 76 restaurantes de Brasília que aderiram&nbsp;a Capital Federal é a primeira cidade do mundo a realizar o festival em 2014. A pré&nbsp;semana&nbsp;para clientes Mastercard Black e Platinum já começou e vai até o dia 26. Para o público geral, o evento tem início no próximo dia 27, com término programado para 09 de fevereiro.

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O objetivo do festival é democratizar a alta gastronomia, introduzindo
preços acessíveis a pratos elaborados pelas melhores cozinhas da cidade e
estimular a colaboração dos restaurantes participantes e clientes para
instituições sociais.





Este ano, com o tema “Sabores do Brasil”, os 76 restaurantes
inscritos trazem menus compostos por entrada, prato principal e sobremesa,
servidos no almoço por R$41,90 e, no jantar, por R$51,90. A cada menu vendido é
arrecadado R$1,00 para o Lar dos Velhinhos Bezerra de Menezes, localizado em
Sobradinho. Em 2013, na 8ª e 9ª edição do Brasília Restaurante Week, o festival
teve aproximadamente 130 mil menus vendidos.



Restaurantes Participantes:&nbsp;

 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 
 
  
  
 




  
4Doze Bistrô

  
  
Cantina da Massa

  

  
El Passo - Asa Norte 

  
  
Mercado 153

  

  
Sagres

  
  
Ares do Brasil

  

  
Cantina Sanfelice

  
  
El Passo - Asa Sul

  

  
Mosaico Grill

  
  
San Francisco

  

  
Avenida Paulista

  
  
Capital Steak House - Sudoeste

  

  
El Passo - Octogonal

  
  
Nirá Sushi

  

  
Suri Sushi

  
  
Barbacoa

  

  
Carpe Diem

  
  
Empório Albamonte Bistrot

  

  
Nosso Mar

  
  
Ticiana Werner

  

  
Belini

  
  
C'est si Bon - Asa Norte

  

  
Figueira da Villa La Parilla

  
  
Nova Quitinete

  

  
Toro

  
  
Bhumi

  

  
C'est si Bon - Asa Sul

  
  
Fortunata

  

  
Olivae

  
  
Toujours Bistrot

  

  
Bier Haus

  
  
Confraria do Camarão

  

  
Fred

  
  
Oliver

  

  
Unanimitá

  
  
Bottarga

  

  
Croissanterie

  
  
Ilê Restaurante

  

  
Outback Steakhouse

  
  
Universal Diner

  

  
Brasilia Prime Grill

  
  
D.O.C. Food &amp; Wine Bar

  

  
La Tambouille

  
  
Panelinha Brasileira

  

  
Veloce Massas

  
  
BSB Grill - Asa Norte

  

  
Parfait Croissant

  
  
Villa Borghese

  

  
BSB Grill - Asa Sul

  
  
Dona Lenha - Asa Sul

  

  
Le Plateau D'argent

  
  
Parrilla Madrid

  

  
Villa Tevere

  
  
Café Antiquário

  

  
Dona Lenha - Lago Sul

  
  
Le Vin

  

  
Patuá

  
  
Your's

  

  
Café das 5 Forneria

  
  
Dona Lenha - Octogonal

  

  
L'Entrecote de Paris

  
  
Places

  

  
Yujin

  
  
Café Savana

  

  
Dudu Camargo

  
  
Limoncello

  

  
Respeitável Burguer

  
  
Camarão 206

  

  
Due Trattoria e Bruschetteria

  
  
Liv Lounge

  

  
Rio Bistrô e Lounge

  
  
El Negro Parrilla

  

  
Loca Como Tu Madre

  
  
Roadhouse Grill

  

  
Dona Lenha - Asa Norte

  
  
Le Jardin du Golf

  









Para entrada, o Le Vin Bristô servirá salada verde de
entrada, mais opções de Carpaccio de filé para o almoço, como também, Brandade
de bacalhau ou Sopa cremosa de legumes para o jantar. Para sobremesa, Brownie
com sorvete de pistache ou Profiteróles com sorvete de creme. No almoço, as
opções são o Ravióli de muçarela e tomates frescos ou o Cassoulet tradicional.
No jantar, Papilote de Saint‑Pierre com
legumes no vapor, ou Penne com presunto cru e aspargos, ou Navarin de
cordeiro com purê de batata ou arroz branco.

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O Barbacoa serve de entrada um Mix de folhas a la julienne,
gorgonzola e damasco ao molho balsâmico ou um Carpaccio com molho de alcaparras
e mostarda, rúcula e lascas de parmesão. Para prato principal, o cliente
escolhe entre o Miolo de alcatra au poivre com manteiga noisette, ou a Truta ao
molho de amêndoas, como também a Picanha suína ao molho de laranja com damasco.
As guarnições também apresentam opções entre o Purê rústico de batata com
mostarda a l’ancienne, Farofa de ovos com ervilha‑torta ou Batatas ao murro fritas. Na sobremesa, Merengue de frutas
vermelhas com creme de maracujá ou o Pudim de milho verde com espuma de cream
cheese.







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&nbsp;O Bottarga Ristorante apresenta o menu do evento para o
jantar. Como entrada, o Brandade de bacalhau desfiado, com purê de mandioquinha
e leite de coco. Para prato principal, o Filet au poivre (pimentas preta e
verde), molho da carne e gratin de peras e batatas, e de sobremesa, a Panna
cotta de chocolate branco com calda de frutas amarelas.




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Além do valor fixo de R$1,00, todos
os restaurantes recebem caixinhas, este ano produzidas pelos idosos atendidos
na instituição filantrópica, em que os clientes podem doar outras quantias. 




Serviço:


Quando: De 27 de janeiro a 09 de
fevereiro de 2014
Clientes Mastercard: De 20 a 26 de
janeiro de 2014


Onde: Lista completa em
www.restaurantweek.com.br 


Quanto: R$ 41,90 (almoço) e R$
51,90 (jantar)


Fonte:

Objetiva - Comunicação e assessoria.

Thiago Miranda - (61) 9914-5559/ 7816-1225

Julia Cabral - (61) 7813-5328

Escritório - (61) 3365-1379.

Fotos:

Rafael Wainberg e Daniel Gomes.

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