Estresse e Ansiedade ajudam a ganhar peso
Autor: Nutrição Funcional - Deborah Leite Teixeira | Publicado: 2011-11-11T08:20:00-08:00

Por que estresse e ansiedade ajudam a ganhar peso?
A nossa atualidade infelizmente nos remete sempre a mais estresse e ansiedade.
Mas você sabia que o estresse e a ansiedade são decorrentes também de uma má alimentação, sedentarismo, consumo de bebidas alcoólicas, estresse, consumo de proteínas alergênicas, alimentos industrializados, conservantes, corantes, baixo consumo de antioxidantes, de compostos antiinflamatórios, consumo de medicamentos, intestino não funcionando corretamente e muitos outros?
Estes sintomas estão muito freqüentes e sua relação com o ganho de peso e a dificuldade de perda de peso está cada vez mais documentada. Estas alterações hormonais também estão relacionadas ao aparecimento de diversas doenças e dificuldade de cura delas. Hoje o tema é a influência deles no peso.
Nosso corpo quando recebe um estímulo estressante como os citados acima fazem com que haja uma secreção do hormônio responsável por normalizar este evento, que é o cortisol. Ele tem função de aumentar a glicemia (o açúcar no sangue) para que possamos ter energia. E para produzir esta glicemia ele retira proteína dos músculos e aumenta a perda de gordura. 
O que acontece muito é que os estímulos estressores estão contínuos, ou seja, todos os dias estamos estressados. E o que acontece é que esta produção de cortisol é constante e este hormônio que antes tinha ações benéficas, começa a ter ações maléficas no nosso corpo. Há aumento da glicemia oriunda de proteínas do músculo fazendo com que a pessoa fique mais flácida, retirada da gordura das partes extremas para serem estocadas na gordura abdominal, aumentando a barriga, alterações no nosso cérebro fazendo com que fiquemos menos alertas, menos concentrados, mais irritados, com mau humor e depressão. Ainda tem ação em aumentar a inflamação e ativação constante do sistema imunológico piorando o quadro todo.
Este hormônio leva a alterações freqüentes de saciedade e fome. O paciente sente muita vontade de comer doces ou carboidratos no final do dia e não consegue controlar isso. Geralmente acorda muito cansado, já nervoso e durante o dia isso piora. Há sintomas de insônia, compulsividade, ansiedade, irritabilidade e outros. O ganho de peso causado pelo estresse ainda é mantido pelas gorduras em excesso.
Para que haja melhora nisto é preciso mudar a alimentação, os hábitos de vida, praticar atividade física, diminuir os estressores e procurar alguma atividade relaxante.
Veja aqui algumas substâncias que melhoram a produção de cortisol, ajudando no estresse e ansiedade:

- Fosfatidilserina: encontrada nos peixes, vegetais folhosos escuros, soja e arroz;
- Beta-sitosterol: está no abacate, oleaginosas;
- Vitamina C: caju, acerola, laranja, mamão e frutas em geral;
- Ginseng
- Theanine: chá verde e chá preto;
- Extrato de Maracujá;

Estas substâncias estão presentes nestes alimentos, mas para fazer maior efeito hormonal é preciso até mesmo ingerir na forma de suplemento manipulado. A quantidade nos alimentos não é suficiente para corrigir estas alterações.
É muito importante que fique destacada a relevância do acompanhamento nutricional e que estes fatores são solucionados com um profissional e o artigo é somente para elucidar estes processos, mas existem outros tratamentos que são necessários. Por isso se você precisa de ajuda, procure um profissional mais perto de você!