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Ônibus adaptado para o NUMEES foi uma das conquistas de Canelinha na Câmara
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-10-31T08:59:00-07:00

Ao longo de seus quatro anos no
poder legislativo, Canelinha passou a ter um tremendo carinho com o Núcleo
Municipal de Ensino Especializado (NUMEES).

       Sempre que possível, ele estava em
festividades, dinâmicas e eventos promovidos pela escola, em belas
demonstrações de amor pelas dezenas de crianças portadoras de necessidades
especiais.

            Ao assumir, Canelinha deparou com
uma carência que o NUMEES estava enfrentando: a falta de acessibilidade no
ônibus que o transportava. Ao saber disso, engajou-se em uma árdua luta no
plenário da câmara para que a prefeitura comprasse um ônibus adaptado para o
transporte dessas crianças.

            Hoje, esse ônibus já está há um ano
transportando a todos com muita segurança e praticidade, fazendo com que a luta
de Canelinha fique por bons tempos na história deste colégio.
Moradores do Inema reconhecem Canelinha e Chiquinho por trabalhos realizados na área da saúde
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-08-28T15:23:00-07:00

Nesta terça-feira (28/08) Canelinha e Chiquinho foram intensamente recepcionados pelos moradores do bairro do Inema. A caminhada pelo bairro teve início na parte da manhã e se estendeu até à tarde. Canelinha e Chiquinho percorreram todas as ruas do bairro levando aos moradores algumas de suas propostas e os convidando para o comício que acontecerá no bairro na próxima quinta-feira (30/08).Canelinha e Chiquinho em mais um bairro foram reconhecidos por sua dedicação na área da saúde. Em depoimento, as moradoras Kátia e Vera mostraram seu apoio aos nossos candidatos: "Quando precisei fazer alguns exames, recorri a várias pessoas. Inclusive, a atuais candidatos, que em nada puderam me auxiliar. Após muitas tentativas sem sucesso, fui atrás de Canelinha, que imediatamente fez todo o possível para me ajudar. Por isso voto Canelinha e Chiquinho, porque precisamos de pessoas que se importem com o próximo" afirmou Kátia, moradora do bairro Inema. E Dona Vera ao afirmar: "Após descobrirmos que meu pai estava com câncer, Chiquinho ajudou muito minha família promovendo almoços beneficentes. A gente precisa de gente que faça, por isso voto 14." Declarações como estas que reafirmam o apoio aos nossos candidatos dão mais força às próximas caminhadas rumo a uma Paraíba do Sul com melhor qualidade de vida. No dia 7 de outubro vote Canelinha 14.
Canelinha participou do protesto no Rio de Janeiro contra a redistribuição dos royalties do petróleo
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-11-28T08:47:00-08:00

Canelinha, junto a milhares de manifestantes,
saiu às ruas do centro do Rio de Janeiro nesta segunda-feira (26) no ato “Veta
Dilma: contra a injustiça, em defesa do Rio", um protesto contra a
proposta aprovada no Congresso que redistribui os royalties e participações
especiais do petróleo, reduzindo a parcela de Estados produtores.

            O vereador sul paraibano
encontrou-se com militantes políticos do estado, como os deputados Bernardo
Rossi e Marcus Vinicius, entre outros. Canelinha considera essencial a
manifestação popular nesses tipos de decisões: “O Rio de Janeiro não está
preparado para sofrer esse agravante econômico. Tenho fé que com o povo nas
ruas a presidente Dilma Rousseff irá se sensibilizar com nossa situação de
outros estados” – afirmou o parlamentar.

            A lei, que aguarda veto ou sanção da
presidente Dilma, pode tirar parte dos lucros do petróleo de estados
produtores, como Rio e Espírito Santo, para repassá-los aos demais estados da
União.

            O prefeito do Rio, Eduardo Paes, e o
governador fluminense, Sergio Cabral, argumentam que a redistribuição traria
perdas bilionárias ao Rio e colocaria em perigo os investimentos previstos para
a Copa do Mundo de 2014 e a Olimpíada de 2016.

            A cidade de Paraíba do Sul, que,
além de Canelinha, contou com a presença de outros políticos e servidores,
demonstrou que, mais uma vez, fez o seu papel e teve representatividade.

            Canelinha, que, inclusive, é
presidente estadual do JPTB-RJ (Juventude do Partido Trabalhista Brasileiro do
Rio de Janeiro), afirmou que é importante fazer o papel de cidadão no processo
político: “Não estou aqui por ser um político, mas por ser um cidadão fluminense.
Acho que esse tipo de militância deve acontecer, pois demonstra que o nosso
povo está participando cada vez mais do processo político” – finalizou o
vereador.
Cerâmica D’ângelo, Morro do Cemitério e ruas ao redor da PMPS receberam Canelinha e Chiquinho
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-08-24T09:12:00-07:00

Em mais uma ação de visita pelos bairros da cidade, Canelinha e Chiquinho estiveram na Cerâmica D’ângelo, Morro do Cemitério e nas ruas ao redor da Prefeitura Municipal de Paraíba do Sul, onde receberam o acolhimento dos moradores que os recebiam com alegria pelas ruas e nas casas.        A segunda semana de campanha de Canelinha e Chiquinho começou a todo vapor. As visitas que se iniciaram na segunda (20/08) se estenderam até esta quarta-feira (22/08) onde Canelinha, Chiquinho e os demais candidatos puderam visitar e ouvir os moradores sobre as principais necessidades da região.        Os moradores da Cerâmica D’ângelo mostraram apostar no 14 para sanar os problemas que a comunidade já vem enfrentando há muito tempo, como falta de postes de luz e de asfaltamento em algumas ruas. Canelinha e Chiquinho mostraram-se muito queridos pelos moradores dos bairros percorridos, que em depoimentos registrados pelas lentes da equipe de imprensa afirmaram que a melhor opção para Paraíba do Sul é a que desperta também nos moradores a vontade de mudança.
Júlio Canelinha é candidato a prefeito de Paraíba do Sul pelo PTB.
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-07-09T11:04:00-07:00

PARAÍBA DO SUL/RJ – “A luta por uma cidade melhor será a minha jornada política. Com muita responsabilidade, iremos fazer da saúde, da segurança, da educação, do esporte, da cultura, do turismo, do meio ambiente e de todos os setores da municipalidade o selo que fará da nossa cidade referência, onde a competência será a marca central de nossa administração. Eu amo Paraíba do Sul e estou disposto a lutar por ela”, conclamou Júlio Canelinha durante seu discurso na convenção do PTB, realizada no final de Junho.        Correligionários e membros do Partido Trabalhista Brasileiro (PTB) e do Partido Democrático Trabalhista (PDT) decidiram que Canelinha será o candidato a prefeito da cidade, tendo como vice-prefeito o vereador Chiquinho.        Compondo a coligação majoritária “Juventude e Experiência a favor do povo”, que é composta pelos partidos PTB, PDT e PC do B, Canelinha e Chiquinho enfatizaram a importância de fazer uma política do bem, pautada nos princípios da honestidade, da fé e da competência. Os partidos PRP, PT e PSDC também se aliaram a Canelinha nessa jornada do bem, que tem como principal objetivo buscar o desenvolvimento de nossa amada terra.
Indicação de Canelinha poderá melhorar sinal da telefônica Claro na cidade.
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-08-08T12:19:00-07:00

PARAÍBA DO SUL/RJ – O vereador Canelinha enviou uma indicação, durante a reunião plenária do último dia 07 de Agosto, solicitando a Companhia Telefônica Claro SA que estude a possibilidade de instalar no bairro Amapá, localizado no 2º distrito, uma torre de transmissão da referida operadora.        Moradores deste bairro e de vários outros do mesmo distrito reclamam da dificuldade na área de cobertura oferecida pela empresa, dificultando a comunicação em aparelhos celulares e outros serviços oferecidos pela mesma.        Júlio Canelinha, que mantém uma intensa luta em benefício da população, acredita que o desenvolvimento tecnológico é importantíssimo para o progresso do município e que, para que isso ocorra, é necessário cobertura 100% de internet e telefonia em todos os bairros da cidade.        Com o intuito de tentar fortalecer essa inclusão, Canelinha já protocolou requerimentos solicitando torre de transmissão em vários bairros distantes, obtendo destaque para o distrito de Inconfidência, que possui a pior rede de transmissão do município.         Vale lembrar que, em 2010, Canelinha foi o responsável por conseguir uma torre da operadora NEXTEL para Paraíba do Sul, fazendo com que esse sistema possa ser utilizado pelos moradores que aqui residem.        Em seu discurso, o parlamentar frisou a necessidade em termos um amplo sistema de comunicação no município: “Os moradores dos bairros mais distantes do centro são os que mais precisam de cobertura telefônica. Estamos com muita dificuldade em sinal das operadoras, inclusive em bairros próximos como o Amapá. Por isso, atendendo ao pedido dos moradores, estou solicitando a instalação de uma nova torre da Claro naquela localidade, que, sem dúvida alguma, melhorará o sinal em todo município.” – afirmou Canelinha.
Canelinha realiza festa em comemoração ao dia das crianças no bairro Limoeiro
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-10-17T11:38:00-07:00

Segunda-feira (12) foi comemorado o
dia das crianças em todo país. E, como é de costume, Júlio Canelinha e seu pai,
Canela, realizaram a tradicional festa para celebrar esta importante data com
os baixinhos de seu bairro.

            Com muito bolo, pipoca,
refrigerante, brincadeiras e animação, foram registradas a presença de mais de
150 pessoas, que puderam se deliciar e terem mais alegria no dia dedicado a
eles.

            É incontestável o amor e carinho de
Canelinha com as crianças. Ele considera nelas a pureza do amor com o próximo: “Criança
é um ser puro, de respeito e sinceridade. Esse amor que sinto por elas é o que
me motiva a estar na vida pública” – afirmou.

            A tradição na Festa das Crianças no
bairro Limoeiro existe há mais de 10 anos, quando a família Bernardes – em um
ato notório de amor e ternura – aderiu a essa comemoração, que leva a todos
muita alegria e diversão.
CREAS: Uma conquista de Canelinha que já beneficiou milhares de sul paraibanos
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-10-22T08:32:00-07:00

O Centro de Referência Especializado de
Assistência Social (Creas) configura-se como uma unidade pública e estatal, que
oferta serviços especializados e continuados a famílias e indivíduos em
situação de ameaça ou violação de direitos (violência física, psicológica,
sexual, tráfico de pessoas, cumprimento de medidas socioeducativas em meio
aberto, etc.).

         A oferta de atenção especializada e
continuada deve ter como foco a família e a situação vivenciada. Essa atenção
especializada tem como foco o acesso da família a direitos socioassistenciais,
por meio da potencialização de recursos e capacidade de proteção.

         O Creas deve, ainda, buscar a
construção de um espaço de acolhida e escuta qualificada, fortalecendo vínculos
familiares e comunitários, priorizando a reconstrução de suas relações
familiares. Dentro de seu contexto social, deve focar no fortalecimento dos
recursos para a superação da situação apresentada.

         Construída mediante uma indicação do
vereador Júlio Canelinha, ele vem beneficiando diariamente mais de 15 pessoas,
que utilizam do local como método de recurso humano. Ao total, milhares de
pessoas que necessitam de seus serviços já foram atendidos pela competente gama
de psicólogos, assistentes sociais e funcionários prontamente dispostos a
ajudar ao próximo.

         Canelinha afirmou sua alegria em ver
uma de suas idéias se transformar em uma conquista que tanto beneficia a
população. “Fico muito feliz em ver que o CREAS se transformou em um método de
recurso do povo mais humilde. É uma maneira que eles podem cuidar da sua
higiene, receber assistência e obter o mínimo de dignidade” – afirmou o
vereador.
Centro de Atenção ao Idoso, uma das conquistas de Canelinha como vereador, já atendeu milhares de pacientes.
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-10-19T10:57:00-07:00

Ao assumir seu mandato no legislativo
sul paraibano em Janeiro de 2008, Júlio Canelinha aderiu uma metodologia
administrativa que estivesse pautada no atendimento a todas as classes sociais,
começando das crianças até os idosos. Hoje você verá nesta matéria como uma de
suas mais importantes conquistas, o Centro de Atenção ao Idoso, vem sendo um importante
propulsor da saúde pública do município.

         Entramos em contato com o centro e
constatamos que, diariamente, cerca de 60 pessoas são atendidas no setor de neurologia,
atualmente tendo o Drº André Salustiano, que também é responsável pela administração
geral do local. O geriatra Wagner Coelho atende aproximadamente 10 pessoas,
totalizando uma margem de 70 atendimentos diariamente. Além de neurologistas e
geriatras, há fisioterapeutas, nutricionistas, psicólogos e fonoaudiólogos.

         Nesses quase três anos desde a
inauguração, estimasse que o Centro José Maria Pereira Lima já atendeu mais de
10 Mil pacientes, que puderam receber atenção especial, eficaz e com excelentes
profissionais.

         A “Oficina Terapêutica”, que trata de
um programa onde os idosos realizam atividades artesanais com a Professora
Silvia é um dos mais bem avaliados tratamentos terapêuticos direcionados para
essa classe, pois fortalece o cérebro, o equilíbrio e ajuda na distração
psicológica, podendo evitar várias doenças.

         O Centro de Atenção ao Idoso foi
inaugurado em Abril de 2009 pelo prefeito Gil Leal através de uma indicação do
vereador Canelinha.  A luta do vereador
por essa bela conquista fez com que, em 2011, o local ganhasse uma academia ao
ar livre, onde atividades fisioterápicas e aeróbicas podem ser praticadas por
todos os sul paraibanos.

         “_ Fico muito feliz com isso. O Centro de
Atenção ao Idoso superou minhas expectativas. Ele é a esperança do idoso em
realizar periodicamente seus tratamentos e ter uma excelente qualidade de vida”
– comemorou o vereador Canelinha
Candidatos da coligação são instruidos a fazer campanha coerente e correta.
Autor: Assessoria do Vereador | Publicado: 2012-07-21T08:00:00-07:00

PARAÍBA DO SUL/RJ – Preocupado com a transparência no período eleitoral, a Coligação Juventude e Experiência a Favor do Povo, encabeçada pela dupla Canelinha e Chiquinho, realizou na noite de ontem (20) uma reunião com os candidatos a vereador dos partidos que a compõe, sendo eles: PTB, PDT, PCdoB, PRP, PT e PSDC.
A reunião foi conduzida pelo coordenador geral de campanha, o experiente Eduardo de Jesus Barreiro, que abordou uma pauta rica em informação, a fim de instruir os candidatos a fazerem uma disputa coerente e com todos os princípios legais assegurados.
Foram abordados assuntos de grande importância, como os principais tópicos das resoluções das eleições 2012, início da campanha, apresentação do material, dentre outros temas.
De acordo com o coordenador da campanha, que tem como meta fazer uma disputa do bem, pautada nos princípios da ética e da moralidade, a campanha de Júlio Canelinha rumo à prefeitura de Paraíba do Sul está em perfeito andamento: “Com a participação de todos os partidos coligados, visando um melhor entrosamento entre todos na campanha é possível respeitarmos a lei e nos focar em uma eleição harmônica, democrática e do bem” – disse Eduardo Barreiro.
Costela ao forno com batatas e cebolas
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2013-01-09T20:33:00-02:00

Como toda boa gaúcha, eu AMO churrasco. E, mais do que isso, eu AMO costela de gado. Pra mim, nenhuma carne é tão saborosa quanto essa.

Infelizmente meu apartamento aqui em Floripa não tem churrasqueira. Então, quando bate aquela vontade o jeito é recorrer ao forno. Claro que não fica tão perfeito quanto o churrasquinho do papai ou do marido, mas o resultado é maravilhoso....

Anota aí...

INGREDIENTES para duas pessoas

- Cerca de 1kg de costela de gado

- 2 batatas

- 1 cebola grande

- Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER

- Unte um refratário grande

- Descasque as batatas e corte-as em rodelas não muito finas

- Corte as cebolas em rodelas e disponha em cima das batatas

- Tempere a costela com sal e pimenta do reino e coloque-a em cima da cebola

- Leve ao forno pré-aquecido, a 220 graus, até que fique bem assada. Vire depois de cerca de 30 minutos.

Uiaaaaaaa!!!

Simples, simples. Gostoso, gostoso!
Sorvete italiano muito fácil
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2012-06-28T13:21:00-03:00

Já que o inverno parece ter se esquecido de chegar, que tal uma receita com a cara do verão que está fazendo lá fora???

Eu nunca havia me arriscado a fazer sorvete em casa, até porque não tenho sorveteira. Só que o marido (sempre ele, queridão) me presenteou com o livro de receitas de viagens da Ana Maria Braga (super recomendo, é um dos melhores livros de culinária nacional) e lá encontrei uma receita que pareceu fácil e que não precisava de sorveteira.

Adivinhem?

Fui para a cozinha e voltei aqui bem feliz, para dividir a receita com vocês.

Não esperem um sorvete mega cremoso, pois isso só a sorveteira faz por você... mas preparem-se para um sabor incrível.

Eu amei!!!!

INGREDIENTES

- 1/2 litro de leite (preferência para o leite integral)

- 1 fava de baunilha ou 1 colher de chá de essência de baunilha

- 1 pitada de sal

- 1/2 xícara de açúcar

- 3 colheres de sopa de água

- 4 gemas peneiradas

MODO DE FAZER

- Coloque o leite e a baunilha em uma panela em fogo médio, até começar a ferver. Desligue o fogo, reserve a baunilha, tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos.

- Peneire as 4 gemas em um recipiente, acrescente o açúcar e a água. Bata com um batedor de arame por cerca de 5 minutos, ou até conseguir um creme homogêneo e volumoso. 

- Coloque esse creme junto com o leite, na panela. O leite deve estar frio!

-  Leve essa panela em banho maria (coloque dentro de uma panela maior, com água fervendo) e cozinhe por 10 minutos, mexendo sem parar.

- Desligue o fogo e coloque o sorvete em um pote de vidro. Se só tiver potes plásticos, forre com um saco plástico de cozinha;

- Leve para esfriar na geladeira, sem a tampa.

- Quando frio,  tampe e leve ao congelador por 12 horas.

Fica delicioso assim mesmo, sem nada. Mas, se você preferir, faça uma calda como essa aqui.
Quiche de cebola
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2012-11-16T11:16:00-02:00

Eu resisti muito a fazer a minha primeira quiche. Sempre tinha medo e achava que eu não seria capaz de fazer aquela coisinha linda que a gente vê nas vitrines das padarias.

Mas eis que um dia o marido chegou com uma revista de supermercado cheia e receitas de quiche. Entendi aquilo como uma indireta e me joguei!!!

Para a minha surpresa, a quiche ficou lindíssima e deliciosa. Fiquei mega orgulhosa e vim correndo dividir essa receita com vocês.

Olha só....

INGREDIENTES

- 1/2 xícara de manteiga

- 1 ovo

- 1,5 xícaras de farinha de trigo

- 1/2 colher de chá de sal

RECHEIO

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 colher de sopa de óleo

- 3  cebolas cortadas em rodelas

- 2 folhas de louro

- 1 xícara de chá de creme de leite (de preferência fresco, ou seja, nata)

- 1 copo de requeijão cremoso

- 4 ovos

- Sal e pimenta do reino a gosto

- 100g de parmesão ralado

MODO DE FAZER

- Misture a manteiga, o ovo, a farinha e o sal, para fazer a massa. Misture com as mãos até desgrudar. Se for preciso, coloque um pouco mais de farinha

- Forre o fundo de uma forma de fundo removível, de cerca de 20 cm, com essa massa. Reserve.

-Agora vamos fazer o recheio...

- Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo. Frite as cebolas junto com as folhas de louro, até a cebola ficar macia.  Desligue o fogo e reserve.

- No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão, sal, pimenta e os ovos. 

- Misture esse creme com as cebolas da panela e junte o parmesão. Despeje sobre a massa.

- Pré-aqueça o forno a 200 graus e leve para assar por cerca de 40 minutos, ou até que a massa fique dourada.

- Desenforme e sirva quente ou fria, como preferir.

Amo, amo e amo!

O creme junto com a cebola/ A massa da quiche/ A massa com o recheio. E agora é só levar pro forno!!!
Macarrão feito na Le Cruset
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2012-10-18T22:35:00-03:00

Quem tem uma panela Le Cruset sabe o privilégio que é cozinhar nessa lindeza. Eu só tenho uma, mas tenho planos de comprar uma por ano, sendo cada uma de uma cor diferente, para ter uma cozinha bem alegre e colorida!

Além de serem super resistentes (eu deveria estar sendo paga por fazer tanta propaganda), as panelas da Le Cruset podem ir ao forno e funcionam como uma espécie de panela de pressão, pois ficam totalmente vedadas e o vapor não escapa. A grande diferença é que você pode abrir quando precisar, sem medo de ser feliz.

É, amiga... você que tem medo de panela de pressão não pode perder mais tempo. Faz em 12 vezes sem juros e tasca uma... rsrsrrss!

Bem... mas agora chega de enrolar e vamos aprender a fazer um super macarrão de Le Cruset, inspirado em uma receita da Tati, do Panelaterapia, que todo mundo adora!

O macarrão fica uma delíciaaa, muito cremoso e com um sabor muito especial. Super recomendo!

INGREDIENTES para duas pessoas

- 1 cebola inteira, cortada em pétalas

- 3 dentes de alho

- 5 fatias de chester (vale peito de peru, salame, calabresa, presunto ou o que você preferir)

- 1 pote pequeno de champinhon

- Cheiro verde a gosto

- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

- 1 sachê de molho de tomate pronto, 100% natural

- 250g de macarrão pene ou parafuso

- Água fervente

- 1 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER

- Refogue a cebola, o alho e o chester. Junte o champinhom

- Acrescente o molho de tomate e acerte o sal e a pimenta

- Junte o macarrão de sua preferência e coloque água fervente até chegar no nível do macarrão

- Coloque orégano e cheiro verde

- Tampe a panela e deixe a água secar, mexendo de vez em quando.

- Quando a água tiver cozinhado o macarrão, junte o creme de leite e mexa

- Sirva imediatamente e surpreenda-se com o sabor e a textura.

Valeu, Tati! Suas receitas são demais!!!

Todas as fases do preparo. Muito fácil e delicioso!!!
Vem novidade por ai....
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2012-07-02T18:05:00-03:00

Queridos leitores

Sei que as coisas por aqui andam meio paradas, mas tenho uma justificativa das boas para dar...

É que estou nos últimos preparativos para lançar o novo Tem Delícia na Cozinha!

É isso aí!!! O blog que você já conhece está sendo totalmente reformulado e, em breve, estará de cara nova: muito mais prático, lindo, com cada item muito bem pensado para que você se sinta ainda mais em casa aqui na minha cozinha!

Garanto que vai valer a pena esperar.

Enquanto isso, continuo a mil com as minhas receitas para dividir muitas gostosuras com vocês.

Aguardem!!!
Creme de batata baroa e cenoura
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2012-12-12T22:37:00-02:00

INGREDIENTES
- 3 batatas baroa
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 filé de peito ou uma sobrecoxa desossada (opcional)
- Pedaços de ricota a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Orégano e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER
- Em uma panela grande, coloque as batatas baroa e a cenoura, tudo cortado em rodelas. Complete com água
- Dissolva o caldo de legumes e deixe cozinhar, até que os legumes fiquem bem macios
- Acrescente os dentes de alho inteiros e a cebola em rodelas
- Quando tudo estiver macio, bata no liquidificador ou passe pelo mixer
- Volte o creme à panela e deixe engrossar, em fogo baixo
- Em uma frigideira, doure os cubinhos de frango (opcional)
- Junte o frango e a ricota em pedaços ao creme
- Deixe cozinhar mais um pouco, tempere a gosto e sirva bem quentinho
Bacalhau da sogra
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2013-03-06T14:49:00-03:00

Essa receita é da minha querida sogra e faz sucesso com todo mundo. Também pudera... quem não ama lombo de bacalhau, ainda mais empanado?

Sem contar que os acompanhamentos também dão um show a parte...

Bem, chega de papo e vamos aprender. Anota aí!

INGREDIENTES para 4 pessoas

- 4 lombos de bacalhau dessalgados

- 3 batatas médias

- 1 maço de brócolis chinês

- 2 pimentões da cor que você mais gosta

- 2 cebolas cortadas em rodelas

- 5 dentes de alho cortados em fatias

- Farinha de rosca

- Óleo para fritar

MODO DE FAZER

- Cozinhe as batatas com casca até que fiquem al dente. Descasque e corte-as em rodelas. Reserve.

- Cozinhe o brócolis em água e um pouquinho de sal, até ficar al dente. Reserve.

- Leve os lombos de bacalhau para uma panela grande, com água fervente. Afervente por cerca de 3 minutos. Tire da água e limpe o bacalhau, tirando a pele preta que ele tem embaixo.

- Passe os lombos na farinha de rosca

- Aqueça o óleo em uma frigideira e quando estiver bem quente comece a fritar o bacalhau lentamente

- Quando os lombos estiverem fritos, reserve em um refratário e deixe no forno pré-aquecido, mas desligado, só para manter o calor.

Agora é a vez dos acompanhamentos...

- Em uma frigideira pequena, coloque um pouco de óleo e frite o alho até ficar bem douradinho. Reserve.

- Leve as batatas, já cortadas em rodelas e cozidas, para a frigideira com um pouco de óleo. Coloque orégano e sal. Mantenha em fogo médio até que comecem a ficar douradinhas. Reserve.

- Refogue os pimentões, cortados em rodelas, em um pouco de óleo. Reserve.

- Refogue as cebolas e reserve.

Agora vamos à montagem do prato...

- Disponha os lombos de bacalhau no centro e vá preenchendo os espaços com os pimentões.

- Nas laterais, coloque as batatas

- O alho, a cebola, e o brócolia podem ser colocados no meio do bacalhau.

Pronto! Sirva com um arroz bem branquinho e aguarde os elogios!!!
Estação de vinhos e sabores
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2012-07-04T15:01:00-03:00

Atenção, pessoal de Floripa!

Quem
 ainda não foi ao Beiramar Shopping para conferir as delícias da Estação
 de Vinhos e Sabores do Imperatriz Gourmet não pode mais perder tempo!

O
 supermercado queridinho de quem é apaixonado pela gastromomia montou
uma super estação no vão central do shopping, com produtos deliciosos
como queijos, vinhos, azeites e pães, com preços bem especiais.

Para
 ficar ainda melhor, a Estação ofecere uma programação bem variada de
degustações. Confira o calendário dessa semana e aproveite!!!

Quinta-feira, dia 05/07

18h: Desgutação da Provoleta

19h: Cooking Chef com o Chef Ricardo Caldas. Ele irá preparar uma Sopa Thai

Sexta-feira, dia 06/07

17h: Degustação de azeites de oliva

18h: Degustação de Foundue de chocolate com morango

19h: Apresentação de Tango ao vivo

20h: Cooking Chef com Leno Durewald. Ele irá preparar um Risoto Charquican (receita argentina)

Sábado, dia 07/07

17h: Degustação de salmão defumado e ovas de capelim Damm

18h: Cooking Chef com Luciane Daux. Ela irá preparar um Risotto Parmiggiano

19h: Degustação de Bottarga Gold, o caviar brasileiro
Camarão ao bafo
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2013-01-17T22:05:00-02:00

Sabe aqueles camarões deliciosos, com casca, que a gente come nas sequências de camarão? Eles são chamados "camarão ao bafo" e são muito simples de fazer. Você só precisa de camarão, sal, pimenta e água. Duvidou? Quer ver?
Esses, da foto, foram feitos pela minha linda mamãe. Ela faz camarões (e muitas outras coisas) como ninguém. É uma grande inspiração e referência culinária pra mim. Te amo, minha linda!
Então, vamos lá:
INGREDIENTES para servir 4 pessoas como aperitivo- 500g de camarão com casca (pode ter cabeça e rabo, inclusive)- Uma xícara pequena de água- Sal e pimenta do reino a gosto, para temperar o camarão
MODO DE FAZER
- Tempere os camarões com sal e pimenta do reino moída na hora e deixe descansar por uma hora- Em uma panela funda, coloque uma xícara de água e deixe ferver- Quando a água estiver fervida, coloque os camarões. Aos poucos.- Feche a tampa da panela para que os camarões cozinhem no bafo- Depois de uns 3 ou 4 minutos, os camarões estarão com uma coloração avermelhada. Isso significa que estão prontos- Pode adicionar um cheiro verde, para ficar ainda mais gostoso.
Tem como ser mais simples???

Separe uns camarões bem bonitos, com casca. 

Camarões na panela, com um pouco de água. Notem que estão começando a mudar de cor...

E agora prontíssimos para serem devorados! Tire a cabeça antes de comer, hein???
Vaca atolada
Autor: Ju Sizinando Rossi | Publicado: 2016-02-06T21:33:00-02:00

O que??? Você nunca comeu Vaca Atolada???Essa delícia reúne três clássicos da comida de panela, muito prestigiada no Rio Grande do Sul, de onde sou: aipim (ou mandioca, ou macaxeira, depende do lugar do Brasil), costela de gado e tomate.Com esses ingredientes fantásticos, a receita só pode ser sensacional. Ainda mais quando é feita com carinho, como essa da foto feita pelo meu amado pai, que é um fera na cozinha. 
Então que tal chamar os amigos e surpreender com esse sabor gaúcho?Ahhh... você precisa de uma panela de ferro para ter os melhores resultados.Anota aí:
INGREDIENTES para quatro pessoas- De 2 a 3 quilos de costela de gado (peça ao açougueiro cortar o osso não muito largo, como os da foto)- 1kg de aipim- 4 tomates bem maduros- 3 cebolas médias- 4 dentes de alho- 1 folha de louro- Queijo ralado e cheiro verde a gosto

MODO DE FAZER- Cozinhe o aipim em água e sal, até que fique macio. Leva cerca de uma hora. Escorra a água e reserve.- Aqueça bem uma panela de ferro e coloque azeite e açúcar. Queime o açúcar.- Quando o açúcar estiver preto coloque o alho, os pedaços de costela e uma folha de louro- Frite a carne lentamente, colocando um pouco de água fervendo sempre que a panela secar. Esse processo leva uns 40 minutos- Agora coloque a cebola picada e refogue.Quando ficar bem dourada, junte os tomates cortados em cubinhos e espere formar o molho. - Tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto - Coloque água no molho e deixe cozinhar lentamente, até ficar um molho consistente- Quando o molho estiver do seu gosto, junte o aipim- Deixe ferver mais uns 20 minutos e estará pronto.
Sirva assim, com um pãozinho quentinho e muito queijo ralado. Vale também salpicar cheiro verde. Imperdível!!!

Fritando a costela. Depois, fazendo o molho.

Mistura perfeita!!!! Pronto para servir.
Via del campo.
Autor: Pamela Araújo | Publicado: 2013-10-22T19:10:00-07:00

(...)

"Ama e ridi se amor risponde

pingi forte se non ti sente

dai diamanti non nasce niente 

dal letame nascono i fior...

dai diamanti non nasce niente

dal letame nascono i fior.."
Soror de saudade.
Autor: Pamela Araújo | Publicado: 2013-11-16T16:43:00-08:00

 Ser Poeta é ser mais alto, é ser maior
Do que os homens! Morder como quem beija!
É ser mendigo e dar como quem seja
Rei do Reino de Aquém e de Além Dor!

É ter de mil desejos o esplendor
E não saber sequer que se deseja!
É ter cá dentro um astro que flameja,
É ter garras e asas de condor!

É ter fome, é ter sede de Infinito!
Por elmo, as manhãs de oiro e de cetim…
É condensar o mundo num só grito!

E é amar-te, assim, perdidamente…
É seres alma e sangue e vida em mim
E dizê-lo cantando a toda gente!

Florbela Espanca, 1923 
Deixe-me ir...
Autor: Pamela Araújo | Publicado: 2013-11-17T07:23:00-08:00

"(...)Quero assistir ao sol nascer

Ver as águas dos rios correr

Ouvir os pássaros cantar

Eu quero nascer

Quero viver...

Deixe-me ir

Preciso andar

Vou por aí a procurar

Rir prá não chorar

Se alguém por mim perguntar

Diga que eu só vou voltar

Depois que me encontrar..."

Preciso me encontrar, Cartola.
Portrait.
Autor: Pamela Araújo | Publicado: 2013-10-24T07:12:00-07:00

Ganhei este retrato de um amigo recente e é incrível como ele conseguiu retratar muito bem minha feição e alguns detalhes que mesmo no retrato ficaram tão bem detalhados.
A técnica utilizada foi aquarela com alguns detalhes em nanquin.

Para quem quiser conhecer mais, aqui está o seu blog de ilustrações Lacis ilustrações.
Sem título.
Autor: Pamela Araújo | Publicado: 2013-11-16T16:15:00-08:00

A exaustão das obrigações nos afastam cada vez mais de nós, como se qualquer outra coisa a ser feita fosse mais importante do que somos. Como conviver com a exaustão? Como viver com obrigações? Como seria viver sem elas?

Estranho pensar como seria se tudo fosse diferente de como é. Será que seria realmente melhor? Mas melhor em qual sentido? 

Quando eu uso a palavra viver, destino seu significado de forma mais profunda que o simples fato de estar vivo. Viver pode ser subjetivo, mas aqui, viver é estar pleno, quente, dolorido, intenso com direito a todos os sentimentos que estamos sujeitos a sentir, menos a neutralidade.

A cada dia que me reconheço no espelho, vejo-me um dia mais velha. Reparando bem, consigo já notar as mudanças físicas de como eu era há 1 ano atrás. Minha pele já não é a mesma, os cabelos estão diferentes, meu corpo já não tem mais "cara" de 18 e ainda refletindo sobre isso, consigo observar-me ainda como se tivesse meus lá 15 anos. Afina de contas, ainda sou eu. Apesar de todo o amadurecimento que passei desde meu nascimento, tenho aqui ainda o que me faz viver, ainda possuo aquela energia única que me reconecta, que me faz ser. Eu tenho, o que me faz ser. Sou o que tenho. 

E o que eu vivi ontem, valeu a pena para eu ter que vivê-lo de novo? 

Cada um que possui seu universo único, sabe de seus desejos realmente profundos, que talvez nunca cheguem a ser vividos ou que talvez, por serem tão simples e de poucas ambições, possam até, ser considerados medíocres. Admiro os que buscam sua verdade. Muitas vezes banalizados perante tantas pseudo-objetivos de vida, a coragem é na verdade, ser o que somos para continuarmos sendo o que somos, para assim sermos felizes.

Palavras complexas para todos os sentimentos complexos. Para que tanta complexidade? 

Será que tudo foi concebido para assim o ser? Faz parte de toda minha simplicidade um pouco desta complexidade toda? 

A cada pensamento que nasce, outros dez se desenvolvem, é como se a qualquer momento, fosse acontecer uma overdose mental e transformar tudo em dor. 

Desejo a simplicidade de ouvir uma música, quero o prazer das poesias mais singelas, quero viver as paisagens já vistas, sem dons, sem ambições, sem horas.
À memória.
Autor: Pamela Araújo | Publicado: 2013-10-22T20:00:00-07:00

E viva a falta de memória que nos faz viver tudo como se fosse a primeira vez. Seja para alegrar os corações que se acostumaram com o neutro, ou para nos fazer ter a força de continuar a vida. Afinal de contas, a esta altura do campeonato, já estamos de acordo que "brincar" de ser gente não é uma tarefa lá muito fácil, e terminar isso tudo ileso, além de impossível, me permite pensar que foi quase que uma vida deitada em um colchão de penas fofas, a sombra de uma varanda que protege das interpéries, mas que esconde a vista do mundo. 

E viva a memória que não nos permite cometer os mesmos erros e nos deixa sentir por mais vezes aquilo que nos aquece o espírito. À  minha memória, tenho meu futuro. Ao me (re)mostrar todo o processo, me traz de volta a vida, aquela vida que faz ter cor, coragem, amor, vontade, intensidade e aquela agonia feliz que roça lá dentro. O ar enche os pulmões e o mundo de repente fica mais otimista. Só quando a dosagem da memória é demais e os pormenores de um lado menos interessante, mas não desnecessário são mais intensos, as coisas dão uma cambaleada de lá para cá, como bêbado de rua que parece que vai cair, mas continua em pé.Mas afinal, que bêbado de rua não carrega tua melancolia com certo gosto? 

Não sei escrever, tampouco falar. Quando se fala, a especialidade das coisas de lá de dentro se dissipam, espedaçam, deixam de existir. As palavras obviamente são medíocres, as expressões estão sendo julgadas e a transmissão do pensamento, torna-se algo inevitavelmente impossível, a não ser que você o faça com aqueles raros encontrados por aí, que dispensam qualquer linguagem.

Continuo sem saber e escrever e mais ainda sem saber falar. Seria então falar a palavra certa? Ou seria errado a quem se fala? Há quem não saiba ouvir. Tarefa difícil esta, tanto quanto a anterior, mas não seriam as duas desenvolvidas juntas?

Com muito cuidado, penso nas palavras certas a serem ditas, buscando exatamente fazê-las ser uma parte de mim, com o objetivo de fazer com quem as ouve, consiga facilmente assimilar o que digo, ou podemos dizer melhor, me assimilar. Tarefa perdida. Cada palavra especialmente dita, me soa extremamente vulgarizada e vazia. Não se preocupe, eu gosto mesmo de conversar, mas não sei mais fazê-la. Não leve para o lado pessoal. É o que está aqui que ainda não precisa sair. Vai ficar o tempo necessário.

À memória eu escolho um pouco mais do silêncio.

Ao tentar falar por algum tempo sem sucesso, sinto a vontade de compartilhar alguma coisa por aqui. As utopias são necessárias, que sejam 'feitas' com vontade!
Das pedras.
Autor: Pamela Araújo | Publicado: 2013-09-21T16:36:00-07:00

Ajuntei todas as pedras

que vieram sobre mim.

Levantei uma escada muito alta

e no alto subi.

Teci um tapete floreado

e no sonho me perdi.

Uma estrada, 

um leito,

uma casa, 

um companheiro. 

Tudo de pedra.

Entre pedras

cresceu a minha poesia. 

Minha vida...

Quebrando pedras

e plantando flores.

Entre pedras que me esmagavam

levantei a pedra rude

dos meus versos.

Cora Coralina (Meu Livro de Cordel, 8. ed., p. 13, 1998).
Janela. Finestre. Fenêtre.
Autor: Pamela Araújo | Publicado: 2013-10-27T13:41:00-07:00

As janelas do Goiás.
Estudos da tipologia de janelas coloniais encontradas na Cidade do Goiás, Goiás. 
Aquarela sobre papel. Setembro/outubro 2013.

As janelas voltadas para as ruas. Vêem tudo que se passa. Abrem os olhos para a vida. Recebem a brisa do fim da tarde, o calor do dia, as chuvas do verão...
Ah as janelas que podem ver!
A imaginação.
Autor: Pamela Araújo | Publicado: 2013-12-02T15:46:00-08:00

"Dói-me a imaginação não sei como, mas é ela que dói,

Declina dentro de mim o sol no alto do céu.

Começa a tender a entardecer no azul e nos meus nervos.

Vamos ó cavalgada, quem mais me consegues tornar?

Eu que, veloz, voraz, comilão da energia abstrata,

Queria comer, beber, esfolar e arranhar o mundo,

Eu, que só me contentaria com calcar o universo aos pés,

Calcar, calcar, calcar até não sentir.

Eu, sinto que ficou fora do que imaginei tudo o que quis,

Que embora eu quisesse tudo, tudo me faltou."

Passagem das horas,Álvaro de Campos.
Windows 8, carro voador holandês e a guerra dos Tablets
Autor: Pardinho | Publicado: 2012-06-11T11:42:00-07:00

By Azevedo Pardinho

Hoje, não
basta você ser multimídia ou multitarefa, você precisa também  estar on line. Estamos findando o 

primeiro
semestre de 2012 e eu li uma matéria sobre um protótipo de carro voador,
lançado na Holanda e com previsão para lançamento comercial em 2014. Parece um
passo importante para o futuro do trânsito das grandes cidades. Ainda não
aprovei o combustível utilizado, que necessitaria ser de hidrogênio e não
fóssil e certa dependência de "campo de pouso e decolagem". Um pouso
e decolagem vertical parece-me mais conveniente.  O preço da novidade também não é muito
atraente: de 250 mil a 500 mil euros (cerca de 600 mil a 1,2 milhões de reais).
Um pouco salgadinho, ainda :-) Enquanto isso, depois do falecimento do fundador
da Apple, Steven Jobs (1955-2011), empresa responsável por produtos
revolucionários como o Iphone, Ipod e Ipad, o futuro desta companhia pode ser
um tanto imprevisível e a gigante Microsoft anuncia o lançamento oficial do
Windows 8 para agosto deste ano e o Windows 9 para 2014. Lembro o leitor que
este sistema, segundo a empresa, vista funcionar perfeitamente nos novos
tablets, utilizando uma interface Metro, que valoriza o recurso touch screen
(toque de tela). O mercado de tablets só tem crescido e  o sistema operacional da Google Android,
baseado em linux  já representa
cerca  de 40% do mercado destes
portáteis. O mercado anda meio temeroso quanto ao  futuro do Windows, já que a companhia declara
oficialmente que seu sistema  sucessor
visa funcionar em máquinas que com poder de processamento modesto.  Isto levaria a acreditar que os usuários de
computador de mesa (desktop)  terão que
se contentar com o atual Windows 7? A contradição nesta história é que os fabricantes
de hardware (processadores, etc) estão sempre inovando  e 
oferecendo máquinas de alto desempenho, contrariando as expectativas dos
usuários de portáteis. Também é verdade que futuros usuários do sistema Windows
8  poderão optar pela interface "clássica"  do windows 7. Porém, neste caso a quem vai
interessar o "upgrade" (atualização), se não for para utilizar  "touch screen"? Tudo isso
acontecendo, enquanto uma empresa britânica anuncia  que seu tablet Aakash vai custar menos de 50
dólares, rodando o sistema free Android, evidentemente. O tablet mais barato da
Apple, ainda está cerca de 500  dólares.
A Microsoft já lançou oficialmente seu sistema operacional para  smartphones, conhecido como Windows Phone
Mango, que tem sido a resposta para  a
crescente popularização do Android neste ambiente. Como pode ver, apesar da
confusão, a briga é boa e esta disputa por tecnologia emergente é salutar.  Estamos felizes de participar de uma geração
onde temos notícia de um carro voador. Quiçá, ainda nesta existência eu compro
um, nem que seja de segunda-mão, 
enquanto não temos uma boa máquina de tele-transporte. É pagar para ver
:-).  Boa leitura e até a próxima,
pessoal!
NOVIDADES:  QUEM NÃO GOSTAR, QUE ATIRE O PRIMEIRO BYTE!
Autor: Pardinho | Publicado: 2012-09-21T14:13:00-07:00

by Azevedo Pardinho

Palavra do dia: convergência!  Hoje se torna praticamente impensável um computador pessoal sem o acesso à internet.  Assim como um dia o notebook era coisa de pessoas “ricas” ou brinquedinhos de executivos que andavam engravatados em grandes centros comerciais.  Da televisão em “preto e branco” até as surpreendentes “smart” tv´s que acessam a internet e suas redes sociais, rodam aplicações multimídia, respondem a controle remoto interativo semelhando a tecnologia do console Nintendo Wi, recursos de imagem 3D, canais de transmissão de vídeo em tempo real (modo “streaming”) e, ufa, compartilham documentos (fotos, imagens, música) com outros dispositivos conectados numa rede sem fio (wi-fi)!  A pergunta que não se quer calar: quem não quer um brinquedinho destes? E a que preço digo, relação custo-benefício?  E o futuro do blu-ray.  Parece piada, mas foi divulgada esta semana pela Blu-ray Disc Association (BDA) a especificação do que está sendo chamado – na falta de nome mais original – de “super Blu-ray”. Trata-se de um disco com inacreditáveis 128GB de memória, contra os “modestos” 50GB dos discos atuais. Se você me perguntar para quê serve tanta memória, vou lembrar que já existem cartões do tipo SD com 64GB, ou seja, mais do que um disco. Mas a BDA diz estar pensando nas empresas, que cada vez mais precisam de serviços poderosos e confiáveis de back-up (fonte:  orlandobarrozo.blog.br). Alegrai-vos, estimados leitores, vi recentemente num famoso caderno de automóveis (!) que a conectividade em carros é algo indispensável na atualidade, onde as “auto-centers” precisam de computadores (de bordo, também) para diagnosticar, corrigir e, o mais importante prevenir falhas eletro-mecânicas e eletrônicas, para garantir ao usuário (motorista e passageiros) comodidade, conforto e segurança em suas viagens.  Em suma: é a aplicação da alta tecnologia em benefício da humanidade.  Enquanto isso, o polêmico Dotcom, fundador do site Megaupload anuncia que vai lançar um novo site                 Megabox,  ainda este ano, mais comportado do que o antecessor, irá garantir até 90% de lucratividade para os artistas “copiados”. E esperar para ver!  Atualmente Dotcom responde por processo judicial acusado de pirataria com audiência marcada para 2013., Vive feliz (!) na Nova Zelândia. As amigos que gostam, precisam  ou apreciam compartilhar músicas, resta ainda o site 4shared, que uma vez logado você pode acessar conteúdos digitais  sem maiores burocracias. Novidades continuam a porvir. Para esta edição é só, pessoal. Boa leitura e até a próxima!

(*)  publicado originalmente na edição nº 137 de agosto/2012 do Jornal Voz Tatuquarense

(**)  Azevedo PARDINHO, é técnico em informática e atende (só) em domicílios a cerca de 14 anos. Contato: (41)  9966-2296 TIM, 87721-7339 Claro, 8145-4236 Vivo, 8508-0771 Oi-Brt.
Apiaceae
Autor: Thiago | Publicado: 2011-03-09T05:26:00-08:00

                                                                    Apiaceae
Apiaceae é uma família de plantas angiospérmicas (plantas com flor - divisão Magnoliophyta), pertencente à
 ordem Apiales. Anteriormente conhecida como Umbelliferae e vernaculizado para umbelífera, esta é uma família composta por plantas normalmente aromáticas e de caule oco. Inclui espécies como a salsa, a cenoura e outros parentes. Possui cerca de 300 géneros, contendo mais de 3000 espécies.
As flores são pequenas e possuem simetria radial com 5 sépalas, 5 pétalas e 5 estames. Estão dispostas numa inflorescência em forma de umbela, daí o seu anterior nome deUmbelliferae. Várias espécies possuem inflorescências onde as flores apresentam dimorfismo, possuindo as mais externas pétalas mais vistosas destinadas à atracção dosinsectos, enquanto as mais internas são mais discretas, concentrando-se na reprodução.
A família contém algumas espécies altamente tóxicas, como o Conium, também conhecido como cicuta (o veneno e não o género muito parecido com o Conium, e também altamente venenoso Cicuta). Esta planta foi utilizada para executar Sócrates e também como veneno na ponta de setas. Contém também algumas plantas muito úteis, tais como acenoura, a salsa, o aipo e o funcho
As Apiaceae são parentes próximas da família Araliaceae, sendo que as fronteiras entre estas duas famílias permanecem esbatidas. Alguns sistemas de classificação recentes colocam as Araliaceae numa família Apiaceae expandida, mas esta classificação não tem sido reconhecida. Os géneros Hydrocotyle e Trachymene, tradicionalmente incluídos nas Apiaceae, são actualmente inseridos, de uma forma geral, na família Araliaceae.
Entre os membros mais notáveis incluem-se: Anethum graveolens - Endro; Anthriscus cerefolium - Cerefólio; Apium graveolens - Aipo; Conium maculatum - Cicuta;Coriandrum sativum - Coentro; Cuminum cyminum - Cominho, Daucus carota - Cenoura; Foeniculum vulgare - Funcho ou erva-doce; Pastinaca sativa - Cherívia;Petroselinum crispum - Salsa; Pimpinella anisum - Anis

Origem do texto : Wikipedia

  
Melão-de-são-caetano
Autor: Thiago | Publicado: 2011-04-06T14:39:00-07:00

                                            Nome Popular : melãozinho,melão de são caetano,
                                            erva-de-lavadeira,caramelo.
                                            Nome Popular : Mormodica charantia L.
                                            Família : Curcubitaceae

O melão-de-são-caetano é um cipó herbáceo da familia Curcubitáceas,muito comum em cercas de terrenos baldios.O seu fruto de cor laranja com espinhos moles na superfície se abre em 3 partes,que quando maduro apresenta sementes vermelhas comestíveis com um leve paladar,bastande apreciado por crianças.

As folhas da planta eram usadas por lavadeiras para clarear as roupas.Foi trazida da África ao Brasil pelos escravos que usavam o chá pra baixar a febre e curar hemorróidas.

No Brasil,os frutos são colhidos e vendidos em feiras livres na cidade de São Paulo onde se concetram comunidades japonesas,Que podem ser consumidos e alguns restaurantes japoneses,onde usam o melão de são caetano verde,que dá um amargo muito utilizado em sopas,onde o melão de são caetano no japão e conhecido popularmente como nigauri,nigagory ou goya.
Palmeira-Areca
Autor: Thiago | Publicado: 2011-04-16T08:41:00-07:00

                                            Nome popular : Areca-Bambu,Palmeira-Areca,Areca
                                            Nome científico : Dypsis lutescens
                                                           Família : Arecaceae

A Palmeira Areca é uma das mais decorativas de todo o mundo.de clima tropical,as folhas são grandes,verdes,recurvadas,compostas por 20 a 50 pares de folíolos, com pecíolos e ráquis amarelados.
As inflorescências são ramificadas,com numerosas pequenas flores,de cor branco-creme,perfumadas.os frutos são comestiveis,de cor verde amarelados e se tornam arroxeados quando maduros.

A Palmeira Areca possui rápido crescimento comparada a outras palmeiras,a brotação pode levar de 3 a 6 meses.

A planta pode ser cultivada em pleno sol ou em meia-sombra em solo fértil,leve,drenável,enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente.a Palmeira Areca aprecia umidade do ar elevada.A planta só poderá ser adubada no verão e no outono.