Pavê Brigadeiro
Autor: Mayra Oliveira | Publicado: 2008-05-28T09:14:00-07:00

Entonces, pra quem provou e aprovou minha mais nova sobremesa, aí vai a receita, caso desejem fazer em casa. Ela é super simples, fácil e rápida de fazer!Ingredientes:Brigadeiro*:1 lata de leite condensado (ou uma cixa, se sua embalagem for a de caixinha)A mesma medida de leite (isso mesmo... vai utilizar a lata ou a caixa como medida para o leite)1 colher (sopa) de margarina3 colheres (sopa) de chocolate em pó (chocolate!!! não é achocolatado)Pavê:1/2 xícara (chá) de leite1 caixa (uma embalagem...) de biscoito champanhe (não sabe que biscoito é esse? aaahhh...procure aí no Google ou ali no Bompreço mais próximo...)2 colheres (sopa) de chocolate granulado (eu não usei exatamente essa quantidade aí não)Modo de Preparo:Brigadeiro*:Em uma panela, misture o leite condensado,  o leite, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos ou até que fique encorpado. (Pois é. Mexa o tempo que achar necessário para que o brigadeiro ganhe consistência, isto é, solte do funfo da panela, e todos os ingredientes, incluindo a margarina, tenham se misturado. Não precisa ser necessariamente 20 minutos. Assim como também não é preciso ficar mexendo o tempo todo. Mexe de quando em vez, só pra dá uma misturada nos ingredientes, e não deixar grudar nem no funfo, nem na laterla da panela) Reserve.Pavê:Separe um refratário. Pequeno. Um que caibam (é singular ou plural???) os biscoitos arrumados como na imagem.Despeje a 1/2 xícara (chá) de leite em uma pequena vasilha, que pode ser um prato fundo. Embeba, então, um a um, rapidamente (é modo de dizer...significa que não é preciso deixar os biscoitos tomando banho de leite, deitados lá, boiando, como se estivessem numa piscina), os biscoitos champanhe no leite. (É... Pega-se o biscoito, e molha, umidece-o no leite, os dois lados, obviamente, mas sem deixar ficar encharcado [é com "ch" ou com "x"???]). (Ah! Sim! Talvez perguntem: e se sobrar leite ainda no prato, o que faço? Faz como eu, oras! Joga na vasilha do brigadeiro, acende o fogo, mexe novamente e pronto! Afinal, não vai devolver, nem vai beber - a não ser que gostem... - muito menos, jogar fora). No refratário já separado, disponha uma camada de biscoitos, postos lado a lado (nem muito junto nem muito afastado). Despeje metade dos brigadeiros sobre os biscoitos. Repita a camada de biscoitos e termine de despejar o restante do brigadeiro. Cubra a superfície com chocolate granulado. Reserve por 2 horas para que os biscoitos incorporem o sabor e sirva em temperatura ambiente. Ah! Sim! Pode-se decorar com cereja, como na foto, ou com morango, se preferir.*Brigadeiro: você pode também usar a receita de brigadeiro já postada aqui no blog, um pouco mais abaixo; precisamente duas abaixo dessa. Só não deixe empelotar (formar bolinhas), tá? Senão acho que vai ficar difícil de despejar...afinal, o brigadeiro vai estar ligeiramente grosso...Como eu já disse... Deu certo! E olha que fui eu que fiz! Saiu igual à imagem da foto, e de gosto ficou ótimo! Adoraram! Também, é tão fácil que não tem como dá errado! Aliás, soube até que rolou piadinhas ao meu respeito...¬¬ Só porque gosto de doce e, na falta de quem faça, eu mesma vou pra cozinha...