UMA DEGUSTAÇÃO EM QUATRO BARRAS
Autor: Teca | Publicado: 2016-02-14T14:07:00-02:00

Olá, pessoas!

Bom, em ano de crise, as longas viagens vão ter q esperar um pouquinho. Mas quem disse pra não fazer as curtas? &nbsp;Ué, é viagem de qq forma: lugares novos, gente diferente, outras vivências. E é nesse espírito de "aperto o cinto porque a grana tá curta" q eu decidi embarcar na vibe de viagens de finais de semana, de um dia ou somente de uma tarde. É disso q vou tratar neste post.



O SESC-PR tem uma agência de turismo. Já fiz três viagens com eles: pra São Miguel das Missões (RS), pra Gramado e Serra Gaúcha (RS) e pro litoral do Paraná e Ilha do Mel. Tudo muito organizado e, o melhor, bom de preço. O SESC-PR oferece passeios de um dia e ontem, sábado, eles fizeram o primeiro passeio de meio dia, pra Quatro Barras-PR, região metropolitana de Curitiba. A ideia desses passeios - caso o grupo com quem viajei aprove - é que eles se tornem mais frequentes, pois o SESC quer atender também aquelas pessoas que trabalham no sábado até meio dia. Por isso, esse passeio saiu às 13h. E lá fui eu!

Bom, o objetivo do passeio era visitar uma vinícola em Quatro Barras. Pra quem conhece um pouco da região metropolitana de Curitiba, sabe q eu existe um circuito de colonização italiana na região, qu tem uma produção artesanal de frios, doces e do tal do vinho de colônia, q eles chamam, Esses produtores, volta e meia, também oferecem cafés coloniais e aí fica uma comilança só. Só q essa vinícola, a da Família Fardo, tem outra abordagem. A produção é voltada para vinhos mais elaborados, finos. Foi inaugurada recentemente e, pelo visto, já está se tornando um ponto turístico da cidade.






&nbsp;A vinícola





Quatro Barras é bem pequena. Mas muito bonitinha. Demos uma volta de ônibus e só paramos para visitar um local que - diz a lenda - foi parada de descanso do D. Pedro II em sua visita ao Paraná. Ele descansou ao pé de uma araucária centenária q, infelizmente, não existe mais. Durante uma tempestade recentemente, foi atingida por um raio q a destruiu completamente, Em seu lugar, foi erguido um poste de luz q lembra uma araucária e colocado um marco sobre isso. Além desse marco, há uma pedra com uma inscrição antiga (tá, lembra cuneiforme mesopotâmico, mas não tãããão velha assim..srs), q pelo visto foi colocada na década de 1950...bom, aí tô chutando, mas é só pra ter uma noção de tempo. Esse foi o único ponto que visitamos na cidade.



A pedra "cuneiforme"




Araucária fake




A pedra "cuneiforme" e eu




Eu e a pedra "cuneiforme"



De Quatro Barras, pegamos a BR 116 e &nbsp;fomos pra vinícola. Fomos recebidos pela Justina, esposa do Ambrósio, fundador da vinícola. Ele comprou em 2008 uns tonéis de carvalho da sua família, lá no Rio Grande do Sul, e trouxe pra Curitiba. E, por causa desses tonéis é que ele resolveu construir a vinícola. Durante a visita, a Justina explicou todo o processo de fabricação do vinho. E eu não sabia, mas o vinho é a única bebida que não recebe manipulação. É somente &nbsp;a fermentação natural que torna o vinho do jeito que é. Isso o vinho seco, porque se é suave, aí já muda de figura. Além de conservante, ainda recebe açúcar..argh!



A cave construída com basalto pra ficar bem fresquinho




Os tonéis que vieram do Rio Grande do Sul




Justina explicando pra gente a história da vinícola e o processo&nbsp;




A Justina




Fresquinho aki!




Tonéis modernos





O Felipe, enólogo da vinícola, explicou os tipos de vinho e tirou todas as nossas dúvidas sobre como degustar a bebida. Foi uma verdadeira aula desse moço! Ao longo da degustação, a Justina ainda serviu pães e frios de acompanhamento.



Felipe na cave com a gente, explicando sobre como se fabrica vinho




Comidinhas pra acompanhar a degustação




Vamos beber?




Copos para especialistas!




Aula do Felipe sobre vinhos




Vinho branco




Vinho de mesa




Vinho fino



Aliás, essa degustação não é somente para grupos. Qualquer pessoa que queira fazer, é só entrar em contato com eles e agendar. Super recomendo! &nbsp;Não somente pelos vinhos em si (degustamos 3: um branco, um tinto de mesa e um tinto fino), mas pelo atendimento da família. E com direito a uma boa conversa com o Ambrósio ao final da degustação!



Papo com o Ambrosio






Não, não bebi tudo isso não!








Então, prakele final de semana de bobeira, sem ter o q fazer, fica aí a minha dica!

O único problema é que a gente sai bebum de tanto bebericar akelas bebidas deliciosas!

Fui!