Artêmia tudo sobre elas
Autor: DAV IKARDOSO | Publicado: 2013-03-08T19:50:00-08:00



 

 
 
  

   
   
   
   
   
  

   
   Edição 285 - Jul/09 
  

   
    






A beleza de espécies aquáticas ornamentais e a qualidade de peixes e 
crustáceos para consumo dependem das condições em que esses animais 
foram manejados. A alimentação adequada é um dos principais fatores que 
asseguram a saúde e o bom desenvolvimento de criações. Praticamente 
indispensável na dieta de pescados, a artêmia, ou camarão-de-salmoura 
(Artemia franciscana), responde por um nicho de mercado com demanda 
certa, oferecendo um comércio lucrativo até mesmo ao produtor que se 
interessa em desenvolver a atividade em um espaço ocioso na própria 
residência.


Rico em proteínas, sais minerais, vitaminas A e B, provitamina A, que
 evita o raquitismo, e caroteno, que intensifica a cor dos peixes, o 
pequeno crustáceo é um alimento vivo destinado a alevinos, peixes novos e
 em tratamento. Seu consumo ocorre, principalmente, no período de larva 
(náuplio) e na fase adulta.


Apesar de a água salgada ser o ambiente comum da artêmia, ela vive em
 águas preparadas artificialmente e até em águas doces. Por isso, as 
larvas, ou náuplios, podem ser fornecidas como alimentos a espécies em 
aquários, lagos, açudes ou represas. Peixes grandes e animais 
invertebrados aquáticos também comem os camarõezinhos adultos, que pesam
 20 vezes mais que o náuplio e contam com mais biomassa.


Classificado como microcrustáceo, o camarão-de-salmoura se mantém em 
constante movimento na água, tem de 8 a 10 milímetros de comprimento e 
11 patas torácicas, que carregam sete apêndices dotados de finíssimos 
cílios, os quais fazem a filtragem e a coleta dos alimentos. Do 
vermelho-claro, rosa, cinza-claro ao castanho, as cores do 
microcrustáceo variam de acordo com o que ele come e o meio em que vive.
 Quando há menos oxigênio na água, o tom do camarão-de-salmoura é mais 
avermelhado.


Introduzida aqui há mais de 30 anos, a espécie pode viver entre 3 e 6
 meses. O cultivo de 5 mil náuplios por litro em uma caixa d'água de 300
 litros pode produzir de 1,5 a 2 quilos de artêmias, que atingem bons 
preços no varejo. O quilo de cistos pode variar de R$ 200 a R$ 500, 
enquanto o quilo de adultos congelados custa de R$ 25 a R$ 50. 
Embalagens de 100 gramas chegam a ser vendidas de R$ 10 a R$ 30.





RAIO X 


CRIAÇÃO MÍNIMA: tanque de 300 litros com 5 mil náuplios (larvas) por litro

CUSTO: o preço de adultos congelados varia de R$ 25 a R$ 50 o quilo

RETORNO: 15 dias após a eclosão, a produção já pode ser vendida

REPRODUÇÃO: um grama de cistos (ovos) de boa qualidade pode produzir cerca de 250 mil náuplios


MÃOS À OBRA


INÍCIO - para criar artêmia em casa é preciso um aquário de 
80 x 50 x 30 centímetros ou uma caixa d'água de 300 litros. O 
reservatório deve ser abastecido com água do mar ou com uma solução 
preparada pelo próprio criador. Para cada litro de água, coloque uma 
colher de sal marinho (sal grosso sem iodo). Dissolva na água, até que 
fique com aparência opaca, uma quantidade de carbonato de cálcio. Deixe o
 aquário em local onde incida bastante sol, para a água ficar verde e 
com muitas microalgas. Elas tanto alimentarão o microcrustáceo quanto 
oxigenarão a água. Após o preparo, coloque os cistos que estão para 
eclodir ou os microcrustáceos vivos no aquário. Como a espécie é boa 
reprodutora, em poucas semanas a população aumentará o suficiente para 
iniciar a coleta.

AMBIENTE - a temperatura ideal para o cultivo é de 25 a 30 graus 
célcius, mas o camarãozinho suporta extremos que vão de 18 a 40 graus 
célsius. Em água doce, pode viver por cinco horas. A criação exige boa 
incidência de luz natural. Como opção, é possível usar lâmpadas que 
"imitam" a luz do sol, disponíveis em lojas especializadas.

CUIDADOS - manter a água oxigenada adequadamente é um dos 
principais fatores para o sucesso da criação. Utilize aeradores 
elétricos com pedras porosas. Em condições ideais, o crescimento e a 
reprodução serão rápidos e a produção autossuficiente. Outro cuidado que
 merece atenção é quanto à quantidade excessiva de alimentação 
fornecida, o que diminui a oxigenação e, ao afundar, pode sofrer um 
rápido processo de decomposição. Limpe o fundo do aquário a cada dois 
dias e, a cada semana, troque 20% da água. Use um puçá com abertura de 
um milímetro para retirar os microcrustáceos do local de criação e 
lave-os para não salgar a água do ambiente onde serão colocados para 
alimentar os peixes.

ALIMENTAÇÃO - os microcrustáceos têm alimentação variada, mas 
recomenda-se fornecer microalgas e alimentos inertes com textura fina, 
como fermento biológico, levedo de cerveja, pó de arroz e farinha de 
trigo, de soja e de aveia. Há ainda dietas industrializadas próprias 
para os camarões--de-salmoura encontradas no varejo especializado.

REPRODUÇÃO - o desenvolvimento da espécie passa por várias 
etapas, desde o rompimento dos cistos (ovos) até a fase adulta, em um 
período de 10 a 15 dias. A eclosão ocorre entre 24 e 48 horas depois que
 eles foram postos na água, cuja temperatura deve estar entre 24 e 27 
graus célsius. Cistos de boa qualidade têm taxa de eclosão acima de 90%.
 As larvas nascem com 0,5 milímetro. A produção de cistos é induzida 
pelas condições de salinidade alta (acima de 120%), escassez de alimento
 e/ou baixa oxigenação, com menos de 2 miligramas por litro. Por outro 
lado, em água com baixa salinidade e com adequado volume de alimentos, 
as fêmeas chegam a produzir até 75 cistos ou náuplios por dia. Ao 
nascer, as larvas já nadam livremente, movimento na água que se mantém 
constante por todos os meses de vida.







*Vinicius Ronzani Cerqueira é doutor em oceanografia biológica, professor titular de piscicultura marina da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina.

Onde adquirir: em lojas especializadas em aquariofilia

Mais informações: Câmara, M.R., 2004. Cistos de artêmia: 
oscilações globais de produção, mistérios científicos e desafios 
tecnológicos. Panorama da Aquicultura (nº 83, maio/junho); Câmara, M.R.,
 2004. Biomassa de artêmia na carcinicultura: repercussões ambientais, 
econômicas e sociais. Panorama da Aquicultura (nº 82, março/abril)




  

   
      
  

   
    
     

      
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