Bar Stuart - Curitiba
Autor: Dicas da Mi - Bares, Botecos &amp; Restaurantes | Publicado: 2017-01-31T11:24:00-02:00



Nós e Tião, garçom do Stuart


Certa vez, vi na TV, uma reportagem sobre o Bar Stuart, que ostenta o título de bar mais antigo de Curitiba. Fiquei apaixonada e coloquei na cabeça que um dia iria conhece-lo.
Graças a Deus esse dia chegou e posso dizer que o Stuart é muito mais do que eu imaginava.
Localizado numa charmosa esquina, no centro da cidade, o Bar Stuart foi fundado em 1904.



Lindo mosaico na fachada


A primeira sensação que tive, foi de ter voltado no tempo, pois a decoração centenária é autêntica, já que o bar (apesar de estar no terceiro endereço), nunca passou por grandes mudanças. O salão é todo de madeira escura, com um belo balcão repleto de bebidas.



Balcão e bar lotado


As mesas são forradas com papel personalizado, que conta um pouco da história do bar.
Aliás, o bar exala história por todos os cantos. Em suas paredes, podemos apreciar muitas fotos de artistas e figuras políticas que passaram pelo local ao longo dessas décadas. Grupos de senhores muito bem alinhados com roupas clássicas, marcam presença em suas mesas cativas.



Clientes famosos: Martha Rocha, Ratinho, Letícia Sabatella, Sérgio Moro...






Outro frequentador assíduo do Stuart, foi o poeta curitibano Paulo Leminsk, falecido em 1989. Leminsk dizia: "O Rio é o mar. Curitiba, o bar". Sábio poeta!



Kibe


O cardápio é super interessante e passou por poucas alterações. É composto por lanches, carnes na chapa, salgados e porções. O lanche de pernil com verde, é preparado na casa, desde 1929 e a codorna ao alho e óleo, carne de onça, coelho a passarinho e bucho ao molho, são os pratos que dão fama à casa. Há também o afrodisíaco testículos de touro, que atrai muitos curiosos.



Delicioso bolinho de bacalhau


Dicas da Mi:

Pernil com Verde (pão, pernil fatiado, verde, picles e queijo quente)
Bife no Pão
Carne de Onça
Bolinho de Bacalhau
Coelho a Passarinho
Codorna ao Alho e Óleo
Iscas de Carne Jacaré&nbsp;
Empadinha de Palmito



Saboroso pão com bife e molhinho chimichurri


Como ainda era cedo, apenas beliscamos alguns petiscos e tudo estava delicioso. Para acompanhar, fomos de canecas de chopp Brahma 500 ml.



Chopp na caneca e muito bom humor


Para beber, a variedade é grande. Chopp, cervejas artesanais, caipirinhas, batidas, cachaças, drinks, licores e vinhos.



Caipirinha de maracujá


Fomos super bem atendidos pelo Tião. Rápido e eficiente, conhece tudo do bar.
Com todo esse clima gostoso, não resisti e fui conversar com o Sr. Dino e com o Nelson Ferri, e demonstrar minha alegria em estar ali. Fui super bem recebida por todos e a conversa correu solta. Pude saber da boca deles, um pouco mais sobre a história do Stuart, que desde 2008 é comandado pelo empresário Nelson Ferri, que adquiriu o bar do&nbsp;atual gerente, o italiano Dino Chiumento. Dino começou a trabalhar no Stuart com 14 anos e teve a oportunidade de comprá-lo em 1975. Ele me contou que não consegue ficar longe do bar: “Eu cresci aqui, não tem como ficar longe. Foi meu primeiro e único emprego. É uma vida aqui dentro, não tem como largar assim de repente, a gente sente né?" Ai que fofo gente.



Eu (muito feliz), com Nelson Ferri e Dino Chiumento


O Nelson é só alegria, me mostrou suas medalhas de maratonista e disse que conta com a ajuda de seu filho na administração do bar. Disse que sua motivação em manter o bar, é o lado histórico do Stuart. “Hoje, eu sou uma personalidade em Curitiba”, contou, todo risonho.
Em meio a esse bate papo, um senhor pediu licença e veio se apresentar: "Prazer, sou o Ernesto e venho no Stuart há 55 anos. Sou o cliente mais antigo do bar". Foi só emoção.
Outro elegante senhor, não tão de idade como seu Ernesto, fez questão de me mostrar as fotos das figuras importantes que passaram pelo Stuart.



Seu Ernesto, o cliente mais antigo&nbsp;


Essas atitudes, fizeram com que eu me sentisse em casa e me despedi de todos com uma certa tristeza, pois gostaria de passar muitas horas ali e &nbsp;de ser também, uma fiel frequentadora.
Então deixo minha dica a todos que estiverem passando por Curitiba: programe uma parada no Stuart e faça uma viagem no tempo.
O bar funciona de segunda à sexta-feira, das 8h às 23h, aos sábados, das 8h às 18h30 e aos domingos, das 8h às 15h30.




Bar Stuart - $$
Praça Osório, n° 427 - Centro

Curitiba - PR
Tel: (41) 3323-5504
https://www.facebook.com/Bar-stuart-226175250732302/