SAÚDE
Autor: Vida &amp; Estilos | Publicado: 2011-06-29T08:10:00-07:00

Os benefícios do café: saiba quais são.Além de ser um hábito prazeroso, tomar um “cafézinho” diariamente pode colaborar com a sua saúde. Confira abaixo os principais benefícios da cafeína no organismo e saiba por que beber café faz bem.  Café pode espantar a depressão Um recente estudo da Harvard School of Public Health comprovou  que mulheres que tomam uma dose de no máximo seis xícara pequenas de  café diariamente tem 20% menos chance de desenvolver depressão ao longo  da vida. Tomar um “cafézinho” de manhã sem dúvida dá uma injeção de  energia e melhora o humor de muita gente.&nbsp;Café pode ajudar a manter o peso ideal De acordo com o PhD David Levitsky, da Cornell University nos EUA, a cafeína age no estômago  e no duodeno fazendo com que a digestão seja mais lenta e o metabolismo  mais acelerado e assim é possível a pessoa engorde menos com aquela  refeição.  Porém, esse efeito sozinho não faz milagres e não se deve tomar doses  exageradas de café após as refeições visando emagrecimento instantâneo.    Café pode aumentar a fertilidade masculina Pesquisas da HRC Fertility na Califórnia mostram também que a  cafeína é responsável por uma melhoria na mobilidade do espermatozoide, o  que facilita a penetração dele no óvulo e aumenta as chances de  gravidez.  Outro estudo realizado na USP comprovou ainda que a mobilidade dos  espermatozoides de quem toma café é muito melhor do que a de quem não  toma. Os resultados indicam também que a quantidade de café não faz  diferença, a única diferença encontrada foi entre quem bebe ou não café –  independente da quantidade.   Café pode reduzir o risco de câncer de pele Tomar um pouco mais de três xícaras pequenas de café diariamente pode diminuir as chances de ter câncer de pele em 20% nas mulheres e 9% nos homens, de acordo com uma pesquisa do Brigham and Women’s Hospital.  Entretanto, o protetor solar e precauções quanto à exposição aos  raios solares não podem ser dispensadas mesmo que você tome muito café.  Mitos sobre o café Além de todos esse benefícios, tomar café não causa dependência  como as drogas e essa comparação não deve ser feita, pois quem deixa de  tomar café não enfrenta as mesmas consequências de dependência como um  viciado em drogas.  Outro mito que é muito discutido mas que não tem embasamento é que o café dá dor de estômago.  Felizmente, essa ligação não está comprovada. Porém, quem já sofre com  problemas gástricos deve consumir a bebida com moderação pois ela  estimula a produção de ácido gástrico.&nbsp;
Fonte: Dicas de MulherData: 19/01/2012 | 22:12:50 
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&nbsp;A importância do mel para a saúde

O mel é tão saboroso, que além de poder ser  consumido puro, também serve como ingrediente especial em diversas  receitas de culinária. Além disso, ele é um excelente adoçante natural e  é um dos melhores e mais eficientes remédios naturais contra os efeitos  da gripe e resfriados, asma, amigdalite, bronquite, problemas de  circulação, músculos e ainda prepara o corpo para se defender de  infecções. Os benefícios do mel  não acabam por aí. Ele também fortalece o sistema nervoso, ajuda a  desintoxicar, facilita a digestão, é um excelente antisséptico e  antibiótico. Em forma de chá, puro, acrescentado no suco ou nas  receitas, quem consome o mel só tem a ganhar.Confira abaixo algumas misturas com mel que ajudam a combater alguns males para a saúde e tenha bons motivos para incluir o alimento no seu cardápio. Mel com própolis A dupla mel com própolis é infalível. Essa mistura  tem propriedade bactericida com o efeito antibiótico do própolis, eficaz  para quem possui problemas nas vias respiratórias. Se preferir  acrescentar eucalipto, a mistura dá ainda mais efeito, pois o  ingrediente também ajuda a combater a gripe, pois cuida dos brônquios. Mel com eucalipto: Tem função expectorante e ação antibactericida das vias aéreas. A mistura de mel com eucalipto é eficaz para aliviar os sintomas de tosse e bronquite. Mel com guaco e própolis O mel com guaco facilita a eliminação da secreção com a tosse e é um ótimo broncodilatador, antiasmático e expectorante.        Mel com própolis e limão-cravo A mistura do mel com própolis e limão-cravo é  indicada principalmente para casos de gripes e resfriados muito fortes,  pois é rica em vitamina C. O ideal é consumir em forma de chá quente  para aliviar a sensação de mal-estar do corpo. Quem tem asma, amigdalite  ou bronquite deve trocar o limão-cravo por lótus, um ótimo dilatador  dos brônquios e expectorante. Mel com própolis e agrião A mistura desses três ingredientes é um ótimo descongestionante, anti-inflamatório e diurético. O mel com própolis e agrião tem a função de limpar o sangue, melhorando as articulações.
Fonte: Dicas de MulherData: 19/01/2012 | 22:07:27
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Sintomas da síndrome dos ovários policísticos

A síndrome dos ovários policísticos  causa um desequilíbrio hormonal no organismo feminino, aumentando a  produção de hormônios masculinos, chamados andrógenos. Toda mulher  produz esses hormônios, mas quando estão presentes em maior quantidade  no organismo feminino, interferem no processo de ovulação e tornam  maiores as possibilidades do aparecimento de cistos no ovário.A diferença entre cistos no ovário e ovários policísticos está no tamanho e no número de cistos. Na síndrome dos ovários policísticos, existem pequenos cistos em grande quantidade. Já os cistos de ovário são únicos e maiores.
Um dos principais sintomas da síndrome dos ovários policísticos é a  irregularidade menstrual. As mulheres que sofrem com esse problema  ovulam com menor frequência e por isso, a menstruação pode aparecer a  cada dois, três meses.
Ter alterações menstruais ao longo dos anos é comum, a diferença é que muheres com ovários policísticos têm apenas dois, três ou quatro episódios menstruais por ano.Entre os sintomas dos ovários policísticos está também o ganho de peso.  Mulheres que apresentam essa síndrome devem ter cuidado, pois as  alterações no ponteiro da balança estão relacionadas com maior chance de  desenvolver problemas vasculares, diabetes e hipertensão arterial.
Problemas na pele como acne, espinhas e excesso de oleosidade também  são características do problema. Além disso, a mulher pode notar o  aumento de pelos no rosto, nos seios e abdômen.Além das mudanças internas no funcionamento do organismo e das transformações externas que incomodam as mulheres, a síndrome dos ovários policísticos  pode interferir na saúde reprodutiva. Como muitas mulheres com essa  síndrome não têm ovulação regular, isso faz com que muitas delas tenham  dificuldade para engravidar e pode elevar as chances de abortos  espontâneos.
No entanto, isso não quer dizer que mulheres que têm ovários policísticos  não engravidem nunca. O tratamento indicado é feito com um medicamento  via oral que induz a ovulação. Grande parte das mulheres responde bem ao  tratamento e consegue engravidar.
Ter ovários policísticos também não significa que  seja permitido dispensar os métodos de prevenção, como a pílula  anticoncepcional e a camisinha. Muitas mulheres pensam que não podem  engravidar devido ao problema e por descuido, acabam engravidando sem  planejamento.
Fonte: Dicas de Mulher
Data: 20/07/2011 - 08:05:19
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Falta de ar ou fisgadas no coração? Calma, pode ser só gases
O constrangimento é grande. Pega mal até falar no assunto  (provavelmente, você ficou com vergonha, inclusive, de clicar no link  que anunciava este texto). Mas a formação de gases está longe de ser  algo fora do normal, ao contrário: a fermentação dos alimentos é parte  do processo de digestão, sendo necessária para que ocorra o aproveitamento de uma série de nutrientes  pelo organismo, como vitaminas, sais minerais e proteínas lácteas. Isso  só é motivo de preocupação quando compromete a vida social, causa  cólicas muito fortes ou põe em risco a dieta, devido à dilatação do  estômago , afirma o nutrólogo Laércio Gomes Gonçalves, vice-presidente  da Sociedade Brasileira de Medicina Estética. Na entrevista abaixo, o  especialista tira suas dúvidas sobre o assunto, identifica os alimentos  que favorecem a formação de gases e revela sintomas que, aparentemente,  nada teriam a ver com o problema (como falta de ar e fisgadas no coração.

Por que os gases se formam? 
Os  gases se formam pela fermentação dos alimentos ingeridos. O processo  acontece devido à ação das bactérias existentes em todo o trato  digestivo, desde a boca até o último segmento do intestino grosso.

Isso é um problema na digestão? Ou se trata de uma reação natural do organismo? 
A  formação de gases não pode ser considerada um problema de digestão, uma  vez que fermentação dos alimentos faz parte do mecanismo de retirada e  aproveitamento de vitaminas, sais minerais e até mesmo das proteínas da  carne, do leite e dos queijos, que precisam ser fermentadas para serem utilizadas.&nbsp; 

Como saber quando os gases estão trazendo prejuízo à saúde, além de desconforto? 
Percebe-se  o prejuízo do excesso de gases pelas manifestações físicas de  desconforto: cólicas no abdômen, falta de ar com encurtamento da  capacidade de respiração na fase de inspiração, fala entrecortada pela  falta de ar, refluxo em pessoas portadoras de hérnia de hiato e  eructações (arrotos) com odor dos alimentos em decomposição, por  exemplo. 

Que tipo de alimento favorece a formação de gases? 
Alguns  alimentos crus destacam-se pela formação de gases. É o caso das  verduras de folhas largas, como a couve e o repolho. Alguns legumes  ricos em carboidratos  complexos, como as batatas e a mandioca também são mais sujeitos à  fermentação, assim como os derivados lácteos, principalmente em  situações de intolerância à lactose.

Mascar chicletes provoca gases? E tomar refrigerantes? 
Mascar chicletes e refrigerantes  faz com que aumente a ingestão de gases. Mas a grande maioria tem suas  bolhas de gás rompidas em contato com a mucosa ácida da parede do  estômago, aumentando a eructação (arrotos), e não provocando distúrbios  intestinais.

Eles dilatam o estômago, prejudicando a dieta de alguma maneira? 
Sim,  dependendo da quantidade de chiclete que você masca, isso aumenta a  capacidade de dilatação do estômago. Mas eles não chegam a prejudicar  uma dieta,  a não ser que você tenha facilidade de dilatação gástrica: nessas  condições, será necessário comer mais para alcançar a saciedade. Quanto  aos refrigerantes, o prejuízo deve-se à quantidade de componentes  químicos para conservação, uso de adoçantes ou propriamente o açúcar, e  não por causa dos gases ingeridos.

Passar muito tempo sentado favorece a formação de gases? 
Sim,  a diminuição dos movimentos peristálticos (movimentos do trânsito dos  alimentos e do bolo fecal) favorece o aumento do processo de fermentação  e formação de gases. Por outro lado a diminuição da velocidade de  digestão por ausência de movimentos após as refeições também contribui  para a formação de gases, já no estômago.&nbsp;&nbsp; 

Por que os gases provocam pontadas no coração? Há risco de que isso evolua para um mal cardíaco? 
Porque  a maioria dos gases fica estacionada no cólon transverso e tende a se  movimentar para cima, estando você sentado ou em pé. Com isso, há  compressão nos órgãos que ficam abaixo do diafragma (fígado, vesícula,  pâncreas e baço). O movimento das bolhas gasosas causa essa compressão  e, portanto, podem surgir cólicas. Não existe risco cardíaco nenhum numa  situação destas, muito embora uma boa parte da população já tenha  conhecimento da existência de um infarto do miocárdio de parede  posterior, ou seja, justamente aquela porção que está assentada sobre o  músculo diafragma. Uma cólica nesta posição pode assustar, mas o infarto geralmente vem acompanhado de uma série de outros sintomas, como vômitos e sudorese intensa.Fonte: Dieta e SaúdeData: 03/07/2011 - 17:47:27 ---------------------------------------------------------------------------------------- Reconstrução mamária é importante para recuperação das pacientesA reconstrução  mamária é um procedimento específico e direcionado a uma mulher que  passará ou já passou por uma experiência por vezes traumatizante e  difícil, como a mastectomia. Por esse motivo, ela deve ser feita por  profissionais com bastante experiência neste tipo de cirurgia.

A  mastectomia e a reconstrução da mama constituem-se como terapias  cirúrgicas disponíveis e ambas têm resultados semelhantes para a  sobrevivência. A mastectomia é sempre uma experiência traumática que  exerce forte influência no estado psicológico e na autoestima,  independente da faixa etária. Já a reconstrução após a retirada do seio,  seja parcial ou total, é um procedimento de extrema relevância para a  recuperação da mulher. Incidência do câncer de mama
O  câncer de mama é o segundo tipo de câncer mais frequente no mundo e o  mais comum entre as mulheres. Em razão da sua elevada incidência,  torna-se uma das grandes preocupações, sobretudo pelos impactos  psicológicos que acarretam para a saúde da mulher.

Segundo dados  oficiais do Ministério da Saúde, a cada ano surgem cerca de 50 mil novos  casos de câncer de mama. Desse número, 44 mil pacientes são enviados  para internação para tratamento do tumor, mas 13 mil acabam chegando a  óbito.  Entretanto, sobre as mulheres que se submeteram à mastectomia,  retirada total ou parcial da mama, e não conseguiram fazer ainda sua  reconstrução mamária, não existem dados estatísticos.

Numa pesquisa realizada pelo Inca (Instituto Nacional de Câncer) na Região Sudeste, o câncer de mama foi apontado como o câncer mais comum entre as mulheres, com um risco estimado de 65 casos novos a cada 100 mil pessoas.O câncer de mama é o segundo tipo de câncer mais frequente no mundo e o mais comum entre as mulheres.Além disso, outro  ponto que vem chamando atenção é que o diagnóstico do câncer de mama em  pacientes com menos de 40 anos subiu de três para 15% no total de casos  dos últimos anos. Os especialistas atribuem esse fato a mudança nos  hábitos de vida, o que estaria determinando essa alteração no perfil dos  pacientes oncológicos.

Vale ressaltar também que a doença é a  principal causa mundial de morte por câncer da população feminina entre  39 e 58 anos de idade. No caso de pacientes abaixo de 40 anos, a  sobrevida tende a ser ainda menor, já que a doença costuma ser  descoberta em estágios mais avançados. Isso porque estas pacientes não  estão inseridas na rotina de rastreamento da doença e somente buscam  auxílio médico quando o tumor já se apresenta palpável.

Por isso,  mulheres de grupos populacionais considerados de risco elevado para  câncer de mama, ou seja, com histórico familiar de câncer de mama em  parentes de primeiro grau, é recomendado o exame clínico da mama e a  mamografia anualmente a partir dos 35 anos. Quanto mais cedo for  diagnosticada a predisposição e mais rapidamente a paciente iniciar o  acompanhamento médico e a realização de exames, mais chances ela terá de  se curar, caso venha a desenvolver a doença.A mulher que realiza  a reconstrução mamária sofre um impacto positivo sobre a saúde mental e  a qualidade de vida, e, quanto mais precocemente for realizada, maiores  serão os benefícios. Quando esse procedimento é feito, elas costumam  ficar mais confiantes no tratamento, melhorando sua participação e  motivação, diminuindo o sentimento de depressão  e resgatando o amor próprio. Para reconstruir a mama existem diversos  tipos de intervenções e cada método deve ser empregado de acordo com o  quadro da paciente.

Tipos de reconstrução mamária
Primeiramente  existe a técnica da reconstrução mamária com expansores teciduais,  seguido do uso de prótese. Esta é realizada quando é possível a  reconstrução imediata sem posterior radioterapia. A reconstrução tardia  se dá somente em casos muito especiais, mas nunca com radioterapia.  Neste caso, a prótese é colocada abaixo do músculo grande peitoral. Pode  ser um implante definitivo, um expansor ou um expansor permanente, que  eu, particularmente, aprecio mais.Saiba Mais                      Exame ginecológico preventivo             
                 Câncer de mama em homens             
                 Especiarias previnem câncer             
Já a reconstrução  mamária com retalhos miocutâneos de músculo grande dorsal e prótese é a  mais comum. Ela pode ser feita em reconstruções imediatas e tardias e,  resiste muito bem à radioterapia. Fazemos à transposição do músculo  grande dorsal que ocupa o lugar em que estaria a mama, trazendo mais  tecido e ganhando espaço. O implante fica abaixo do músculo grande  dorsal, ficando protegido.

Há ainda outras formas de reconstruir a  mama, como é o caso da reconstrução mamária com retalho miocutâneo de  músculos abdominais. Este é um modo muito eficaz quando se tem um  abdômen doador, possível de um resultado estético favorável na barriga,  como uma abdominoplastia. O método resiste bem à radioterapia e pode  levar uma quantidade maior de tecido. Não se faz necessário implante ea  técnica consiste em transpor tecido do abdômen inferior através do músculo reto abdominal.

Em  situações mais raras também é utilizado o procedimento de reconstrução  mamária com retalhos micro-cirúrgicos. O tempo cirúrgico é muito grande e  existe um índice frequente de necrose total do retalho. A técnica  consiste em levar um músculo à distância, ligando os vasos deste a um  vaso sanguíneo local.Por fim há o  processo de reconstrução mamária com retalhos dermogordurosos de  vizinhança e prótese, que é feito com retalhos fasciocutâneos regionais,  que, quando bem indicados, apresentam bons resultados. No entanto, ele  não resiste à radioterapia, por ser mal vascularizados. São retalhos  locais que trazem tecido de vizinhança para suprir a falta no plastrão  mamário, evitando o uso do expansor.

Já realizei centenas de  cirurgias nesta área específica e sei o quanto este momento produz  intenso estresse para a maioria que se submeteu a uma mastectomia,  porque existe grande expectativa. Entretanto, com o avanço da medicina,  atualmente se obtém resultados cada vez mais aprimorados e ao final a  pessoa sente uma espécie de reintegração com seu próprio corpo. É muito  gratificante poder elevar a autoestima da paciente e restaurar algo tão  valioso para qualquer mulher.

Embora seja considerado um câncer  de relativo bom prognóstico, as taxas de mortalidade continuam elevadas  no Brasil. Isso se deve, muito provavelmente, ao fato de a doença ser  diagnosticada em estágios avançados. Na população mundial, a sobrevida  média após cinco anos do aparecimento do câncer é de 61%, sendo que para  países desenvolvidos essa sobrevida aumenta para 73%. Já nos países em  desenvolvimento fica em 57%.
Fonte: Dieta e Saúde

----------------------------------------------------------------------------------------- Deixe seus ossos mais fortes e fuja do raquitismoConsiderada uma doença incurável e silenciosa, o raquitismo, uma doença metabólica que atinge ossos quando  eles estão em crescimento e causada pela diminuição da deposição de  cálcio, compromete a qualidade de vida dos pacientes e causa cerca de  200 mil mortes por ano no Brasil hoje é considerada um problema de saúde  pública pela incidiencia cada vez maior. Ele não tem sintomas, afeta  principalmente as mulheres a partir da menopausa e pode ser adquirido ou  hereditário. 

A forma adquirida é geralmente ocasionada por carências nutricionais (raquitismo nutricional), devido á falta de vitamina D.  Isso acontece por que quando essa vitamina está em falta no organismo a  absorção do cálcio e do fósforo, que são dois componentes importantes  do osso, fica prejudicada. &nbsp;Em  casos de carência nutricionais, deve ser feita a correção da dieta com  uma oferta maior de cálcio, fósforo e vitamina D na alimentaçãoEssa deficiência  pode ocorrer por baixa ingestão da vitamina D, má absorção ou falta de  exposição aos raios ultravioleta da luz solar. Ou seja, quem consome  pouca quantidade de leite e derivados pode estar na mira desta doença. 

O diagnóstico geralmente é feito baseado em exames laboratoriais  e radiológicos, e deve começar a ser investigado após os 30 anos,   idade onde a formação de nossos ossos não acontece mais no mesmo ritmo  que antes, problema este que após a menopausa tende a se acentuar.&nbsp;Como estimular a  formação de ossos Em casos de carência nutricionais, deve ser feita a correção da dieta  com uma oferta maior de cálcio, fósforo e vitamina D na alimentação.  Além disso, é preciso ter controle da ingestão excessiva de  fitatos(componentes encontrados em alimentos ricos em fibras como  vegetais  e cereais integrais) já que eles diminuem a absorção do cálcio  e de zinco pelo organismo. 

A ingestão de amaranto (excelente fonte de cálcio biodisponível)  que pode ser consumido com frutas e iorgute, ou como ingrediente de  pães, bolos, sopas entre outros também ajuda a deixar os ossos mais  fortes. O amaranto quase não tem sabor e é uma excelente opção para os  celíacos, pois não contém glúten. 

Fazer atividade física de maneira regular, principalmente  atividades que envolvam carga e desafiam a força da gravidade.Andar a  pé,subir escadas e usar a bicicleta são opções para quem não tem tempo. 

Tome sol de  forma responsável, pois a maior parte da vitamina D, essencial para o  cálcio se fixar nos ossos, é sintetizada na pele sob ação dos raios  ultravioletas. 10 minutos por dia é suficiente.&nbsp;Saiba Mais                      Cálcio não garante proteção para o organismo             
                 Café diminui a absorção de cálcio              
                 Importância dos nutrientes energéticos             
Além desses, outras dicas ajudam a deixar os ossos mais fortes: 

- Procure um especialistas para saber se a suplementação de vitamina D é necessária 

-Aumente a ingestão de alimentos ricos em cálcio,  fósforo e  vitamina D, como iogurte com baixo teor de gordura, leite desnatado ou  leite integral, suco de ameixa, suco de uva, suco de tomate natural,  sardinha, salmão, óleo de salmão, óleo de fígado de bacalhau, feijão  cozido e farinha de aveia.
Fonte: Dieta e Saúde

------------------------------------------------------------------------------------------&nbsp; Conheça as novas regras da Anvisa para clínicas de fertilizaçãoA Agência Nacional  de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou no Diário Oficial do dia 30 de  maio de 2011 normas mais rígidas para o funcionamento e utilização de  técnicas nas clínicas de fertilização  assistida. A nova regulamentação estabelece requisitos mínimos para o  manuseio de espermatozóides, óvulos, tecidos germinativos de ovários e  testículos, e de embriões, que devem ser seguidos por todos os  estabelecimentos públicos e privados do país.  

As mudanças se referem ao local de armazenamento e preparo da  amostra, que deverá ter a licença sanitária emitida pelo órgão de  vigilância sanitária competente. O laboratório terá que informar, por  exemplo, o número de óvulos captados e o total de embriões transferidos  para os pacientes, além de ficar responsável pela coleta, transporte,  registro, processo, armazenagem e descarte do material. &nbsp;Um maior controle sobre as clínicas irá melhorar a qualidade e segurança dos serviços prestados. A norma determina  mudanças também no termo de consentimento do casal. Os pacientes que  possuem amostras ou embriões criopreservados devem assinar o Termo de  Consentimento Livre e Esclarecido, com a informação de que a receptora  dos óvulos está ciente dos riscos de contrair doenças contagiosas  durante o procedimento e especificação do destino do material.  

Com as mudanças, a Anvisa espera ter uma gama maior de  informações e criar indicadores nacionais referentes aos procedimentos  realizados nas clínicas e laboratórios autorizados a manipularem células  germinativas. A Agência acredita que dessa forma poderá acompanhar os  avanços do país, com relação às taxas de fertilizações, desenvolvimento  embrionário e tratamentos em Medicina Reprodutiva.  

O novo texto altera as regras de uma resolução emitida em 2006.  Segundo a Anvisa, a nova legislação reforça o processo de validação e  manipulação e é uma medida necessária por causa do crescimento dos  tratamentos de fertilização no Brasil. &nbsp;Saiba Mais                      Infertilidade pode ser irreversível             
                 Exercícios podem causar infertilidade               
                 Sexo fortalece espermatozóides             
As mudanças representam um avanço. No mundo e no Brasil, temos aumento dos casais que sofrem de infertilidade  e, portanto, é crescente a demanda por tratamentos. Por isso, um maior  controle sobre as clínicas irá melhorar a qualidade e segurança dos  serviços prestados. Qualquer mudança pode inicialmente gerar mais  trabalho e desconforto, mas com o tempo fica claro o crescimento e  melhoria da qualidade deste campo onde o Brasil já é uma referência  mundial.  

São os casais os maiores beneficiados com as novas regras. A  partir de agora eles terão o amparo legal e uma maior fiscalização para  poder contar com as melhores técnicas disponíveis e, principalmente, ter  a garantia de uma maior segurança para os futuros bebês. São medidas  benéficas também para aqueles que trabalham com ética e profissionalismo  num ramo tão delicado da medicina e que têm o compromisso de  proporcionar o melhor atendimento para os casais.
Fonte: Dieta e Saúde

------------------------------------------------------------------------------------------&nbsp; &nbsp;Probióticos: conheça as bactérias que fazem bem ao organismoQuando pensamos em bactérias, a primeira coisa que nos vem à cabeça  são as imagens de sujeira e doenças. Todavia, há bactérias que fazem bem  para o nosso organismo e podem ser consumidas sem moderação: os  probióticos."Os probióticos são um tipo de alimento considerado funcional. São  micro-organismos vivos que produzem ácido lático e, quando ingeridos,  exercem efeitos benéficos para a saúde. Esses organismos são adicionados  aos alimentos, como os leites fermentados, por exemplo", explicou a  nutróloga Luciana Carneiro, do Rio de Janeiro (RJ), membro da Associação  Brasileira de Nutrologia (ABRAN).E esses micro-organismos vivos só ajudam o nosso organismo, pois  aumentam o valor nutritivo e terapêutico dos alimentos porque, segundo a  nutróloga, há um aumento dos níveis de vitaminas do complexo B e  aminoácidos, além de cálcio e ferro. Além disso, são aliados da beleza  por terem propriedades naturais anti-inflamatórias que ajudam a eliminar  as bactérias que causam acne, rosácea, dermatites e psoríase e por  ajudarem a reduzir vermelhidão e inflamações e combater rugas prematuras  a longo prazo. Como precisam de uma alta concentração de lactose para se  desenvolverem, os probióticos geralmente são encontrados em produtos  lácteos, como os leites fermentados. Dentre os micro-organismos mais  comuns estão leveduras e os lactobacilos. Outra vantagem é que não há restrições no consumo de alimentos  probióticos, "mesmo quem tem problemas intestinais e crianças podem  ingerir o produto". Todavia, por ser um alimento funcional, seus  benefícios só serão notados com a ingestão frequente, mesmo que em  cápsulas. "Mas os suplementos devem conter entre 1 bilhão a 1,5 bilhões  de células vivas dos principais probióticos por comprimido/cápsula, pelo  menos, tomando duas cápsulas/comprimidos durante as principais  refeições para ter o mesmo efeito do alimento".Luciana adverte que não adianta ingerir alimentos probióticos e  descuidar da dieta como um todo. "A boa alimentação, bem equilibrada,  faz com que os probióticos funcionem melhor. Pouco adianta ingerir  alimentos funcionais se o resto da alimentação não for adequada", falou.  Para facilitar o consumo destes alimentos, eles podem ser acrescentados  como ingrediente de outra receita, como uma vitamina, por exemplo,  desde que não altere demais a temperatura, ou os micro-organismos perdem  suas funções.Veja algumas vantagens do consumo de probióticos, listadas pela nutróloga Luciana Carneiro:- Facilitam o processo digestivo, ajudando a produzir enzimas  essenciais para degradar nutrientes complexos, aumentando a assimilação  dos mesmos; - Regularizam a função intestinal, diminuindo diarreias, gases e constipação; - Normalizam o pH intestinal e, com isso, ajudam a prevenir infecções causadas por fungos, leveduras  e bactérias nocivas; - Ajudam a remover toxinas e diminuem a absorção do colesterol;- Melhoram a saúde da pele, contribuindo com a beleza;- Estimulam o sistema imunológico; - Normalizam a produção de vitaminas K e B12 no intestino.Prebióticos, Probióticos ou Simbióticos?
Eles são bastante populares, mas são diferentes. Por isso, não confunda.  "Os prebióticos são carboidratos ou fibras solúveis em água encontradas  em certos alimentos, como os cítricos e a maçã. São alimentos não  digeríveis que beneficiam a atividade das bactérias benéficas que vivem  no cólon (parte do intestino grosso)", disse Luciana.Alguns prebióticos são os frutooligossacarídeos (FOS), presentes na  cerveja, cevada, aveia, mel, trigo, banana, cebola, alho, tomate, entre  outros; a pectina, da maçã e dos cítricos; as ligninas, das cascas de  frutas oleaginosas e leguminosas, como linhaça e soja; e a inulina,  presente na raiz da chicória, no alho, cebola, aspargos e alcachofra.  Eles estimulam o trânsito intestinal e a manutenção da flora, estimulam o  crescimento das bifidobactérias, que inibem a atividade de bactérias  nocivas, e colaboram para que o excesso de colesterol e glicose não  sejam absorvidos pelo intestino."Os simbióticos são suplementos alimentares que combinam os  probióticos e os prebióticos", ensinou a nutróloga da capital carioca.
Fonte: Terra &nbsp;