Falha Nossa
Autor: Gargalhadas Na Cozinha | Publicado: 2010-05-31T00:11:00-03:00



Outro domingo, outra receita...
- O que a gente vai fazer hoje?
- Suspiro com sorvete!! fica massa!!
- Ok, entao a gente aproveita e passa no carrefour pra comprar o sorvete!
Saimos do Bugaloo e fomos pro carrefour... Isis entra de um lado do estacionamento e sai pelo outro!
- Oxen, oq foi?
- Eu acho que tem sorvete em casa!
Beleeeeza, a gente tava afim de passear de carro mesmo!
Chegamos em casa, o primeiro aviso:
Minha mãe: - Camila, ponto de suspiro tu nao saaaabe!!
- Que num sei mainha, sei sim! Faço direto na casa de Vovó!
- Vai ficar uma m**rda!Digo logo...
-Relaxa mãe, vou ate trazer pra voce!

Parece que mãe sente......
Casa de Isinha, familia reunida assistindo "Invictus" (recomendo, mto bom!), vamos para cozinha!
SUSPIRO COM SORVETE!!!
-Quantas claras?
-Ah tem muita gente, bota 5!
-ok, 5 claras!
Nesse momento, eu me retiro da cozinha para assistir uma parte emocionante do filme, eis que escuto um grito:
-Eita c***rai! Num vem aqui não amiga...
Fudeu!Era o fim, pensei. Isinha deixa quebrar uma gema no meio das claras!
É, não deve ser nada, vamo tirar o excesso! Tirado.
Eu, que ja estava preocupadissima com o futuro da sobremesa, meti os pés pelas mão, coloquei a carroça na frente dos bois e todas as outras frasezinhas infelizes!
Em suma, não bati a clara em neve, coloquei logo o açúcar no babado!
Quando percebi que ja estava batendo por tempo demais, a m**rda ja tava feita!!Mas fiquei tranquila, porque isso ja tinha acontecido comigo e "no final tudo deu certo"! relaxei..
mais uns 5min batendo, cansada.. pensei..
"É, não vai subir! Desisto"
Eis que chega o nosso consultor de culinária... Orêa!
- Faz o seguinte, bate algumas claras a mais em neve e vai adicionando o que ja ta pronto ai!
Deu certo!!!! Colocamos mais 3 claras, dessa vez em neve, um pouco mais de açúcar e fomos aos poucos adicionando a besteira mistura de antes!
E ainda teve mais!
- Suspiro branco é tudo igual! Coloca anilina verde!!!
Ficou incrível, bem seleção brasileira, bem copa do mundo!( fica a dica da sobremesa pra copa!)
Uma dica para não grudar o suspiro na assadeira, colocar uma folha de papel oficio! Só não precisa ser azul, como Isis colocou!hehehehe
Suspiro ao forno, tensao no ar...cherinho bom..... vou ver o ponto.. "tá mole dentro!"
Como assim Bial? Fiz tudo certinho, a consistencia ficou ate boa!Não nos deixamos abater, continuamos nossa receita original..
Pegamos o sorvete e derretemos meia banda de ovo de pascoa com creme de leite...
Feito isso, o segredo... Sabe quando aquelas dançarinas estao dando show e de repente levam aqueeeela queda? Se levantam como se nada, ne? O segredo é esse, disfarça colega!!!!
Colocamos o sorvete no pratinho, o suspiro em cima e o chocolate cobrindo o suspiro!
Todo mundo a-d-o-r-o-u! Ah ja ia esquecendo, sabe aquele mousse de limão na geladeira?? Coloca ele no prato também, dá um UP no visual!!hahahaha
Moral da história, todo mundo comeu feliz, engordou feliz, rimos baaaaastante das nossas ca*adas culinárias! Ahhhh e praga conselho de mãe é um perigo!!!

Agora a receita de suspiro, segundo a minha avó!
Simples...
Para cada clara, 4 colheres de açúcar!
raspinhas da casca do limão e só!

Bater as claras em neve, depoissssss acrescentar o açúcar!
mas bata bastante, pra nao ficar com cheiro de ovo (argh!)
coloque as raspinhas de limão e pronto, pegue a forma, forre com um papel oficio, e faça os suspiros com duas colheres mesmo! Mãos a obra!!
Uns 25 min no forno médio, ou ate dourar!

A nossa dica é comer com sorvete, fica muuuuito bom!

Se você teve saco a paciencia de ler até aqui, obrigada! mas saiba, se o nosso suspiro não deu certo a culpa não foi minha! No dia seguinte perguntei a vovó e sabe oq ela disse? "Deixasse cair alguma coisinha de gema dentro???"
É amiga, foi tu!

Nossos agradecimentos à Renata, que veio do Maranhão, especialmente só pra isso! ( mentira, claro!hahaha)

E se ainda tiver com coragem, veja que cagadas acontecem...



By Camila