Lasanha de repolho com Molho Bechamel
Autor: VIGILÂNCIA EM SAÚDE | Publicado: 2009-09-11T06:00:00-07:00

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Numa panela, leve ao fogo a carne moída, alho, cebola, cenoura, orégano, sal, pimenta, extrato de tomate e a água. Deixe apurar até formar um molho consistente. Arme a lasanha colocando, na ordem, as seguintes camadas: repolho, molho de carne, molho bechamel e mussarela ralado. Leve ao forno para dourar.   $(document).ready(function()  {    $('#content a[rel]').each(function()    {       $(this).qtip(       {          content: {             text: '',             url: $(this).attr('rel'),             title: {                text: '' + $(this).text().toUpperCase(),                button: ''             }          },          position: {             corner: {                target: 'bottomMiddle',                tooltip: 'topMiddle'             },             adjust: {                screen: true             }          },          show: {              when: 'mouseover',              solo: true          },          hide: 'unfocus',          style: {             tip: true,             border: {                width: 1,                radius: 5             },             name: 'light',             width: 300          }       })    }); });    Molho bechamel  Ingredientes:  farinha de trigo - 1 colheres de sopaleite - 2 xícaras de chácebola ralada - 1 unidadesal a gostonoz-moscada a gostosalsinha picada a gosto     Modo de preparo:  Aqueça a manteiga, junte a farinha e mexa até dourar. Adicione o leite aos poucos, mexendo fortemente para não formar grumos. Acrescente a cebola, as gema e tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Retire do fogo, e passe por uma peneira. Junte a salsa e misture bem. Se quiser, junte também ao molho, queijo ralado.