Festival de Chá
Autor: Sérgio Bento | Publicado: 2017-02-03T04:41:00-08:00


Chá Gelado com Frutas VermelhasINGREDIENTES




750 ml de água
3 sachês de chá verde
3&nbsp;sachês de chá de morango
8 folhas de hortelã
350 g de frutas vermelhas (blueberry e framboesa)
Açúcar ou adoçante a gosto
Pedras de gelo a gosto

MODO DE PREPAROEm uma panela coloque 750 ml de água para aquecer em fogo médio, quando estiver fervendo adicione 3 sachês de chá verde, 3 sachês de chá de morango e deixe por mais 1 minuto. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar.Em uma jarra coloque o chá frio, adicione 8 folhas de hortelã, 350 g de frutas vermelhas (blueberry e framboesa), se preferir, adoce a gosto. Sirva com pedras de gelo.











Chá Gelado com Morango e LaranjaINGREDIENTES




1 litro de água
4 sachês de chá de erva cidreira
1 laranja com casca cortada em rodelas grossas
6 morangos picados grosseiramente
Adoçante ou açúcar a gosto
Pedras de gelo a gosto

MODO DE PREPAROEm uma panela coloque 1 litro de água e leve ao fogo médio, quando estiver fervendo adicione 4 sachês de chá de erva cidreira. Desligue o fogo, tampe a panela, deixe em infusão por 10 minutos e deixe esfriar.No fundo de uma jarra coloque as rodelas de laranja, os pedaços de morango, cubra com gelo e coloque o chá frio, se preferir adoce a gosto. Sirva em seguida.





Chá Mate Gelado com Limão SicilianoINGREDIENTES




1 1⁄2&nbsp;litro de água
4&nbsp;colheres (sopa) de chá mate
Suco de 2 limões sicilianos peneirado
Adoçante ou açúcar a gosto
Pedras de gelo a gosto

MODO DE PREPAROEm uma panela coloque 1 ½ litro de água para aquecer em fogo médio, quando começar a ferver desligue o fogo, coloque 4 colheres (sopa) de chá mate e deixe em infusão por aproximadamente 10 minutos. Coe e deixe esfriar.Em uma jarra coloque o chá frio e o suco de 2 limões sicilianos peneirado. Se preferir adoce a gosto. Sirva com pedras de gelo.





Chá Gelado de Hortelã, Gengibre e LimãoINGREDIENTES




2 litros de água
6 sachês de chá verde
1 pedaço de gengibre com casca cortado em rodelas
Folhas de hortelã a gosto
Suco de 1 limão peneirado
Açúcar ou adoçante a gosto

MODO DE PREPAROEm uma panela coloque 2 litros de água e leve ao fogo médio para aquecer, quando começar a ferver desligue o fogo. Coloque 6 sachês de chá verde, 1 pedaço de gengibre com casca cortado em rodelas, folhas de hortelã a gosto e deixe em infusão por 10 minutos. Deixe esfriar.Coe o chá, coloque em uma jarra, junte o suco de 1 limão peneirado, se preferir adoce a gosto e leve à geladeira. Sirva bem gelado com folhas de hortelã para enfeitar.





Café Gelado com Creme de AvelãINGREDIENTES




1 colher (sopa) cheia de creme de avelã
2 cafés expressos curtos
50 ml de leite
1 bola pequena de sorvete de creme
4 pedras de gelo
Calda de chocolate e chantilly para enfeitar

MODO DE PREPAROColoque no liquidificador o creme de avelã, os expressos, o leite, o sorvete, e o gelo.Bata bastante até sumir o gelo. Enfeite a taça de milk shake pequena com calda de chocolate.Despeje a mistura na taça e decore om chantilly e chocolate em pó.





Café Gelado com BananaINGREDIENTES




1 banana grande bem madura
60 ml de café expresso
3 colheres (sopa) de iogurte natural com consistência firme
2 colheres (sopa) de farofa de granola (para fazer a farofa de granola, é só bater a granola no liquidificador)
2 colheres (sopa) de mel
60 ml de leite bem gelado
4 pedras de gelo

MODO DE PREPAROBata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem.Despeje numa taça alta decorada com o mel e o iogurte na borda interna.Salpique a farofa de granola e decore com uma rodela de banana na borda e folha de hortelã. Sirva com canudo.





Café Gelado com Sorvete de Creme e Licor de LaranjaINGREDIENTES




3 bolas de sorvete de creme
Raspa de ½ laranja
500 ml de café gelado
500 ml de licor de laranja
Chantilly para decorar

MODO DE PREPAROBata no liquidificador o sorvete, as raspas da laranja, o café gelado e o licor de laranja. Transfira para uma taça, decore com chantilly, licor de laranja e raspas de chocolate.





Café Gelado com ChocolateINGREDIENTES




250 ml de café coado
250 ml de leite gelado
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de chocolate ao leite derretido
Chantilly para decorar

MODO DE PREPAROColoque o café coado em forminhas de gelo, leve para o freezer e deixe congelar por 4 horas.Num liquidificador coloque os cubos de café congelados, o leite gelado, o açúcar, o chocolate em pó e com cuidado e em fio, coloque o chocolate derretido. Bata até ficar bem cremoso e uniforme.Despeje numa taça, decore com chantilly e 1 cereja. Sirva em seguida.
Créditos à:&nbsp;Mais Você





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