RAMADÃ
Autor: Rê | Publicado: 2012-07-19T09:15:00-03:00

Muito bom dia!!!

A pouco tempo venho acompanhando a fan page do Nutricionista Rodolfo Peres e hoje ele postou uma informação bem bacana sobre&nbsp;nutrição&nbsp;e islamismo chamado Romadã!

Vou colocar aqui no blog o post dele, mas quem quiser acompanha-lo pelo face essa é a pagina dele:&nbsp;https://www.facebook.com/pages/Nutricionista-Rodolfo-Peres/144873608974628

ROMADÃ

By Rodolfo Peres

NUTRIÇÃO NO RAMADÃNa última semana, estive em Istambul, na Turquia, país onde o islamismo é a religião soberana. Lá, me inspirei a escrever sobre um tema diretamente relacionado entre nutrição e islamismo, o ramadã!&nbsp;Atualmente, 1,6 bilhões de pessoas são muçulmanas. Sendo que em breve, o islamismo será a religião com o maior número de fiéis no mundo, superando o cristianismo. O Ramadã é o nono mês do calendário islâmico. Pelo fato de o Islamismo usar um calendário lunar, o Ramadã começa e termina em diferentes períodos do ano. O calendário lunar é baseado na observação das fases da Lua, em que o início de cada mês é identificado com a visão de uma nova Lua. Esse calendário tem cerca de onze dias a menos que o calendário solar usado na maior parte do mundo ocidental. O início do Ramadã em cada ano é baseado na combinação das observações da Lua e em cálculos astronômicos.&nbsp;Em 2012, o Ramadã começará no dia 21 de julho e termina no dia 19 de agosto. A palavra Ramadã está relacionada com a palavra árabe ramida (ser ardente), talvez pelo fato do Islã ter celebrado o jejum pela primeira vez no período mais quente do ano. O Ramadã é o mês durante o qual os muçulmanos praticam seu jejum ritual, o 4º dos 5 pilares do Islã. É um período de adoração e contemplação.Durante o jejum do Ramadã várias restrições rígidas são feitas nas vidas diárias dos muçulmanos. Não é permitido comer ou beber durante as horas que se tem luz do dia. De acordo com o Alcorão a pessoa pode comer e beber a qualquer hora durante a noite.&nbsp;Para pessoas engajadas em um programa sério de treinamento, precisamos organizar algumas questões nutricionais, para que não ocorra perda na performance e/ou massa muscular.&nbsp;Acordar antes do nascer do sol é de fundamental importância, para que se possa fazer a primeira refeição do dia. Esta refeição deve ser composta de carboidratos de baixo índice glicêmico e proteínas com uma liberação gradativa. Algo como batata doce, inhame, arroz integral, macarrão integral, mandioca/macaxeira/aipim, seriam boas opções quanto a carboidratos. Ovos, peito de frango e carne bovina magra seria ótimas opções quanto a proteínas.&nbsp;Assim que o sol se por, a ingestão imediata de carboidratos, proteínas e lipídios de rápida absorção seria interessante. Um shake de whey protein, suco de laranja ou waxy maize e óleo de coco, seria uma opção. Após 30 minutos, se poderia realizar uma refeição sólida, com as mesmas opções apresentadas para o café da manhã. A realização de 2 refeições seguidas a essa, com o espaço de 2 horas seria o ideal, podendo como sugestão, se fazer a intermediária na forma de suplementos (refeição líquida) e a última refeição sólida. Acordar no meio da madrugada para se fazer um “shake” proteico à base de caseína também pode ser uma boa estratégia! A escolha do horário do treino também é fundamental, sendo mais interessante que esse seja realizado no horário noturno, para ter a possibilidade da alimentação antes e após o treinamento.