Tras os Montes - Douro
Autor: Carlos Alberto Bargas Rega (AL) | Publicado: 2009-11-11T10:00:00-08:00




No presente ano de 2006, completam-se 250 anos sobre a data em que o Estado português lançou as bases da constituição da Região Demarcada do Douro e de um sistema de regulação da produção e comércio dos seus vinhos, através do alvará régio de instituição da Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, de 10 de Setembro de 1756.

 &nbsp;Independentemente das interpretações históricas acerca do seu significado político, económico ou social, a legislação pombalina assumiu, com notável pioneirismo a nível mundial, conceitos e princípios de regulação e defesa de uma denominação de origem controlada, hoje aceites, genericamente, pela maior parte dos países produtores, em especial da Europa. Na verdade, apesar de ter sofrido, ao longo do tempo, profundas alterações geográficas, institucionais e administrativas, a Região Demarcada do Douro constituiu, enquanto região de origem de vinhos de qualidade, uma continuidade histórica, sendo a sua «paisagem cultural, evolutiva e viva» reconhecida, desde 2001, como Património Mundial pela UNESCO.



Diversidade na          unidade&nbsp;
A Região Demarcada do          Douro, onde se produzem os vinhos correspondentes às denominações de          origem “Porto” e “Douro”, abrange 250 mil hectares, dos quais 48 mil são          ocupados por vinha, e dela fazem parte 22 municípios.&nbsp;

No entanto, apenas          24 mil hectares, ou seja, um décimo dessa área, que engloba treze          concelhos, vai ser classificado pela UNESCO como Património Mundial.          Contudo, a zona classificada é representativa da diversidade do Douro,          uma vez que inclui espaço do Baixo Corgo, do Cima Corgo e do Douro          Superior. 

O território do Alto          Douro Vinhateiro, área a classificar, integra o vale do rio Douro, que          já é considerado Património Mundial nos seus extremos, nomeadamente o          Porto, e no lado oposto o Parque Arqueológico do Côa. Os treze concelhos          que fazem parte da zona distinguida pela UNESCO são Alijó, Armamar,          Carrazeda de Ansiães, Lamego, Mesão Frio, Peso da Régua, Sabrosa, Santa          Marta de Penaguião, São João da Pesqueira, Tabuaço, Torre de Moncorvo,          Vila Nova de Foz Côa e Vila Real, estendendo-se ao longo das encostas do          rio Douro e dos seus afluentes, Varosa, Corgo, Távora, Torto e Pinhão.

A restante área da          Região Demarcada do Douro ficará classificada como “zona tampão”, onde          estarão integradas as denominadas aldeias vinhateiras, um projecto da          responsabilidade do Ministério do Planeamento que tem como objectivo a          requalificação urbana do Douro, de forma a atenuar os riscos que esta          candidatura assumiu ao incluir no mapa 60 aglomerados urbanos, muitos          dos quais não se enquadram na paisagem característica da região.&nbsp;

Dos          cerca de 600 aglomerados rurais que existem no Douro, foram incluídos no          projecto Favaios (Alijó), Provezende (Sabrosa), Barcos (Tabuaço),          Salzedas e Ucanha (Tarouca).

Produto do          homem e da natureza&nbsp;
É da reunião das          qualidades do solo, das características propícias do clima e do trabalho          árduo do homem que se produz um bem único: o vinho do Porto.&nbsp;

E é em          Setembro, no momento da vindima, que o processo tem início, quando as          uvas são transportadas pelos homens até aos modernos centros de          vinificação ou até aos antigos lagares onde, através dos frutos da terra          e do trabalho do homem, se faz o vinho.
Actualmente, o          processo produtivo concilia as técnicas mais sofisticadas com séculos de          rigorosa tradição. Apesar da maior parte dos vinhos serem obtidos em          centros de vinificação que possuem um equipamento de tecnologia          avançada, em que a pisa e a maceração são totalmente mecanizados, ainda          se podem encontrar locais onde a vinificação é realizada segundo a          técnica ancestral, em que o trabalho é feito exclusivamente através da          pisa nos lagares.

O resultado final não          é um Porto, mas vários Portos, com cores que vão do branco ao retinto e          sabores muito variados, como por exemplo vinhos Vintage, Late Bottled          Vintage, Colheita, com indicação de idade, Tawny e Ruby. &nbsp;

Ordem para          exportar&nbsp;
Trezentos anos depois          do Marquês de Pombal decretar a demarcação da primeira zona de produção          de vinho do mundo, o Alto Douro continua a ser a região vitícola do país          cuja exportação gera mais receitas.

Em 2000, o vinho do          Porto representou 19 por cento das exportações agrícolas, atingindo          valores na ordem dos 80 milhões de contos.

&nbsp;Segundo dados do Instituto do          Vinho do Porto (IVP), nesse mesmo ano foram exportados quase mil          hectolitros de vinho, sendo a França o principal destino do néctar          português, já que absorveu 30 por cento do total das vendas. Entre          Janeiro e Outubro de 2001, Portugal exportou 741 mil hectolitros de          Vinho do Porto, um negócio que envolveu 64 milhões de contos.

Ordem para          exportar&nbsp;
Trezentos anos depois          do Marquês de Pombal decretar a demarcação da primeira zona de produção          de vinho do mundo, o Alto Douro continua a ser a região vitícola do país          cuja exportação gera mais receitas.

Em 2000, o vinho do          Porto representou 19 por cento das exportações agrícolas, atingindo          valores na ordem dos 80 milhões de contos.&nbsp;

Segundo dados do Instituto do          Vinho do Porto (IVP), nesse mesmo ano foram exportados quase mil          hectolitros de vinho, sendo a França o principal destino do néctar          português, já que absorveu 30 por cento do total das vendas.&nbsp;

Entre          Janeiro e Outubro de 2001, Portugal exportou 741 mil hectolitros de          Vinho do Porto, um negócio que envolveu 64 milhões de contos.

Turismo de          qualidade: fonte de receitas&nbsp;
Numa região onde o          vinho domina as actividades económicas, tem-se verificado ao longo dos          últimos anos um crescimento de algumas actividades paralelas e          complementares à viticultura, como o turismo e o enoturismo.

Sónia Cabral,          responsável pelo Gabinete Técnico da Associação Comercial e Industrial          da Régua, Mesão Frio e Santa Marta de Penaguião (ACIR), destaca o “ritmo          acelerado de crescimento que se tem registado a nível turístico na          região duriense”. E na sua opinião “a atracção turística pode ser          impulsionada pela aprovação da candidatura do Alto Douro Vinhateiro como          Património Mundial da UNESCO”. Paralelamente, “a maior divulgação da          região pode ainda ter como consequência o desenvolvimento de actividades          paralelas, como o comércio local”, conclui.

Logo a seguir à          produção de vinho, o turismo é uma das principais fontes de riqueza          desta região. Anualmente são aos milhares as pessoas que visitam o Alto          Douro Vinhateiro.
&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;Na região a aposta é          no turismo de qualidade, mais direccionado para a classe média-alta, e          por isso mesmo, ao longo dos últimos anos, muitas foram as quintas que          se transformaram em empresas turísticas.



Construída à          beira-rio, no Pinhão, uma antiga propriedade da empresa Taylor’s Fonseca          foi convertida em 1998 no hotel de quatro estrelas “Vintage House”, que          associa a decoração inglesa à tradição arquitectónica portuguesa e ao          néctar produzido nas encostas do Douro.

O director da Vintage          House, Manuel Marques, disse ao Semanário TRANSMONTANO que se pretende          “desenvolver cada vez mais um padrão de qualidade turística, numa zona          que pode ganhar mais notoriedade com a classificação de património          mundial e onde se poderá apostar num nicho de mercado como o enoturismo”.          A Academia do Vinho, que junta uma loja de vinhos, um curso e provas          daquele néctar, é uma das principais atracções do hotel.



&nbsp;Douro um mercado de qualidade,          acautelar atentados ao ambiente e impedir um desenvolvimento pouco          sustentado da região”. 
“Durante muito tempo          toda a riqueza produzida no Douro era exportada, por isso espero que a          partir de agora se desenvolvam estruturas na região que contribuam para          o seu desenvolvimento e ajudem a fixar a população” sublinhou. &nbsp;

Tradição e          modernidade&nbsp;
Por norma, o turista          que visita o Douro tem entre os 35 e os 65 anos e possui a carteira          recheada. A grande maioria é constituída por portugueses. Mas as          encostas durienses e o vale escarpado do rio atraem ainda muitos          turistas provenientes de Espanha, Inglaterra, Alemanha e Estados Unidos          da América.

Para além da rota do          vinho, a região tem ainda muitos outros factores de atracção turística.          As festas populares que em Julho atraem à Régua cerca de 40 mil pessoas          para o lançamento do fogo-de-artifício do meio do rio Douro continuam a          encantar os visitantes. Mas os turistas podem ainda optar por formas          mais modernas de divertimento, como os desportos náuticos ou o festival          de música electrónica “Dance In Douro”, que há quatro anos se realiza na          cidade, nas margens do rio.&nbsp;
Por terra,          água ou ar&nbsp;

Actualmente, quem          quiser visitar o Douro poderá escolher via-jar por terra, água ou ar. A          mais recente inovação vai chegar à região no dia 1 de Março do próximo          ano, por intermédio da empresa Douro Azul, que disponibilizará viagens,          a partir do heliporto de Massarelos, no Porto, de dez a sessenta          minutos, a um preço que pode variar entre os oito e os 165 mil escudos.          O proprietário da empresa, Mário Ferreira, referiu que através de um          helicóptero, com lugar para seis pessoas, os turistas poderão ver “o          esplendor do Douro” de uma forma única.
Nas margens do rio, o          caminho de ferro foi construído por volta de 1870 e há dois anos que,          entre os meses de Maio e Outubro, os comboios históricos regressam à          Linha do Douro, entre a Régua e o Tua, e do Corgo, entre a Régua e Vila          Real, num percurso turístico que visa fazer “regressar” os passageiros          ao início do século.

O          programa “Comboios Históricos do Douro” leva os passageiros, numa viagem          a 30 quilómetros por hora, em comboios puxados por uma locomotiva a          vapor. A bordo das composições a banda “Bagos Maduros” e uma equipa de          quatro pessoas trajadas à época, ou seja, início do século XX, fazem a          animação nas viagens.

Os comboios a vapor          tiveram uma importância histórica determinante para o desenvolvimento da          região do Douro, nomeadamente no escoamento do Vinho do Porto e na          comunicação entre as localidades durienses. Aliados ao rio, aos barcos,          à vinha e ao vinho, os comboios históricos pretendem afirmar-se como um          dos produtos âncora da região.&nbsp;

Principais uvas

Brancas: viosinho, donzelinho branco, esgana-cão, folgazão,              malvasia corada, malvasia fina, rabigato e gouveio.

                          Tintas: touriga nacional, tinta-cão, tinta barroca, tinta roriz,              touriga francesa, bastardo, donzelinho,
tinta francisca e mourisco tinto.





Os indicados pelo júri de Veja Lisboa*          
         



            Tintos
             (até 15 euros)
• Calços da Tanha Reserva

 • Churchill Estates 2003

 • Duas Quintas 2003

 • Meandro

 • Prazo de Roriz 2003

 • Quinta do Crasto 2003

 • Quinta do Vallado 2003

              (acima de 15 euros)
• Chryseia

 • Barca Velha

 • Esmero 2003

 • Poeira 2003

 • Quinta do Crasto, Vinha da Ponte 2003

 • Quinta do Crasto Maria Teresa 2003

 • Quinta do Vale Meão


Morgadio da Calçada Tinto Reserva 2007

Brancos
             (até 15 euros)
• Castello d'Alba Vinhas Velhas 2004

 • Duas Quintas 2003; Guru 2004

• Lavradores de Feitoria Três Bagos 2004

 • Quinta de La Rosa 2004

 • Quinta do Vallado Reserva 2004
• Três Bagos; Valle Pradinhos 2004


Morgadio da Calçada Branco 2008
(acima de 15 euros)
• Redoma Reserva 2004