Um bolo com muito carinho
Autor: Ale Maria | Publicado: 2011-12-18T13:42:00-02:00

(texto não revisado)
Toda criança, em algum momento, quer fazer surpresa para os pais. A vontade de agradar e tirar um sorriso deles é uma tentação a imaginação. "O que eles vão achar se eu fizer isso? E se eu fizer aquilo, vou ser elogiado? "

A cabecinha trabalha, mas com muita persistência para que algo grandioso seja mostrado a eles. Só assim vão perceber que os filhos também são amorosos.

Quando eu era criança, minha mãe costurava muito e algumas vezes ela se ausentava para ir ao centro da cidade comprar aviamentos, tecidos, botões, linhas... enfim, havia um dia da semana que ela deixava minha irmã e eu sozinhas por duas horinhas em casa.

Éramos muito comportadas, não fazíamos nada de errado. Não mexíamos no fogão, não abríamos a caixa de força, não corríamos na escada, não ligávamos a máquina de lavar e ferro de passar, não atendíamos "gente" estranha no portão, não abríamos a porta para ninguém e algumas vezes nem o telefone atendíamos.

Tínhamos que ser obedientes. Naquela época não havia celular para acharmos mamãe a qualquer momento, então era melhor ficar em frente a TV assistindo Glub-Glub.

Um dia me passou pela cabeça que minha mãe, na minha idade, cuidava dos irmãos mais novos e até cozinhava para eles. Porque eu não poderia ser assim como ela?

Cozinhar eu não sabia, mas eu a acompanhava quando ela ia fazer o bolo. Sabia exatamente o que ela colocava. Sabia que as gemas eram batidas com açucar, que as claras tinham que ser batidas até virarem neve e que o leite, farinha de trigo e a "maizena" eram acrescentados depois.

--- Fe, vamos fazer um bolo para mamãe? Quando ela chegar, vai ficar feliz!

Fernanda, muito tranquila em frente a TV olhou para mim (sua irmã mais velha) e pensou um pouquinho. Fez cara de séria, levantou do sofá e sorriu.

--- Vamos Alê! Mas você sabe fazer, não sabe?

--- Claro que sei. Só vou precisar que você fique de olho na batedeira quando eu colocar os igredientes para bater.

Oh meu Deus! Duas menininhas se atrevendo a fazer bolo para a mãe. 

Não vou mentir: naquele momento, meu único medo era&nbsp;ligar o forno. O fogão não era elétrico e teríamos que "meter" a mão com fósforo aceso&nbsp;dentro do forno assim que ligássemos o gás. Será que minha mãe iria gostar daquilo? Se desse tempo, ainda faríamos o chá para acompanhar o bolo.

A Fe era mais calma que eu, tinha paciência para dar e vender. Mas eu não. Depois de muitos anos aprendi que é preciso pensar e organizar as coisas antes de sair fazendo. A primeira lição da minha vida aconteceu com esse bolo. Ele me ensinou que a "mãe na maioria das vezes tem razão". 

Se a mãe fala para levar blusa é porque vai esfriar. Se ela fala para levar guarda-chuva é porque vai chover. Se ela não gosta de alguma amiga sua, pode esperar, essa amiga não será legal com você. As mães são quase "videntes". Quando crescemos, pedimos opinião para elas sobre certos assuntos porque elas acertaram quase tudo quando éramos crianças ou adolescentes. Isso nos dá muita confiança.

Mas voltando ao bolo. 

Peguei a batedeira e coloquei em cima da pia. Montei. Tudo certo. 

Fernanda ajudou com os ovos. O problema é que eu não lembrava quantos ovos iam naquela receita. Aliás, não sabia a medida da farinha,&nbsp;nem da "maizena". Mas tudo bem, iríamos colocando os igredientes e assim que a massa ficasse molinha-firme, despejaríamos na forma.

--- Alê, isso tá certo?

--- Tá!

Eu não sabia se estava certo. Eu tinha a mania&nbsp;de irmã mais velha, de&nbsp;se achar mais inteligente e mais esperta! E me lembro que ainda fiquei chateada por ela ter duvidado de mim. Mas pensei também que por ela ser mais nova, tinha que sentir segurança ao meu lado.

Devo ter quebrado uns 4 ovos e separado a gema da clara. Veja como começamos bem: fizemos algo difícil.

Em seguida, Fernanda pegou o açucar e colocou na tigela e juntamos com a gema. 

"Meu Deus, está dando certo!"&nbsp; pensei comigo.

--- Fe, fica olhando a batedeira enquanto eu coloco na tigela o resto do igredientes.

Ela ficou vigiando direitinho. Ficou bem pertinho da batedeira, fazendo sua tarefa compenetrada.

Cabelo loiro e comprido era o dela. Desde&nbsp;pequeninha seu cabelo sempre foi comprido e sedoso. Todos elogiavam. Mamãe&nbsp;cuidou muito bem de nossos cabelos com hidratação natural, cortava nossa franjinha e mantinha as pontas sempre cortadas.

No entanto, o problema do cabelo dela naquele momento é que, de tão comprido, ele entrou na vasilha da batedeira.&nbsp;Os batedores, que giravam mais que brinquedos de parque de diversão, enrolou o cabelo e puxou a cabecinha dela para baixo. E minha irmãzinha começou a brigar com a batedeira puxando sua cabeça para trás.

A batedeira ficou extremamente brava pois começou a pular, e foi então que comecei a chorar tentando ajuda-la com a cabeça para trás.&nbsp;A cena era de total pânico. Eu já estava imaginando minha irmã sem cabelo, sem testa e desfigurada.

Surgiu, então, na porta da cozinha o nosso salvador, o nosso&nbsp;super herói: meu tio. Ele foi até a tomada e puxou o fio da batedeira e ela parou de pular.

Olhei para ele atordoada e em seguida tirei os batedores da batedeira para que minha irmã pudesse levantar a cabeça. Só que quando ela conseguiu levantar, eles e a massa de gema com açucar foram juntos. Tudo grudado e enrolado&nbsp;no cabelo dela.

Meu tio chamou nossa atenção e ficamos um tempo olhando para ele sem saber o que falar. Enquanto ele dava o sermão, eu pensava no cabelo da Fe. Estava doida para tirar aquilo&nbsp;do seu cabelo. Pensava que cada minuto era sagrado para salvar suas madeixas porque a massa ia secar e&nbsp;seria mais difícil de tirar.

Não conseguimos tirar nada do cabelo. Tivemos que esperar minha mãe chegar&nbsp;para que, com muito cuidado, ela tirasse fio por fio dos batedores. Claro que alguns foram arrebentados, mas não dava para perceber... ainda bem.

Na testa, só um roxinho.

No coração, um medo danado. Medo do que? Não sei, mas estávamos com medo.

Depois&nbsp; que tudo estava bem. Cabelo lavado, cozinha limpa e todos calmos, mamãe nos chamou.

--- Muito obrigada por tentarem fazer uma surpresa para mim, mas eu já disse que por enquanto vocês não devem mexer em nada perigoso enquanto eu estiver fora. Eu as proibo!!

Consentimos com a cabeça e com um sorrisinho nos lábios. Ela se levantou e deu alguns passos. Foi quando&nbsp;se virou e disse num tom irônico:

--- O bolo ia ficar solado porque vocês não se lembraram do fermento.