COMO SUBSTITUIR O PÃO?
Autor: Leonardo Aquino | Publicado: 2015-06-15T10:34:00-03:00






Muitas pessoas consomem pão francês e pão de forma no café-da-manhã e nos lanches intermediários, devido a sua praticidade.

Não há dúvida de que são gostosos, mas e se tivéssemos opções mais nutritivas?

Essa lista simples, preparada pela nutricionista Susan Bowerman, tem como objetivo ajudar a fazer as substituições fugindo de alguns modismos, como a tapioca, o pão integral e a batata-doce.

Aproveite!



1. Omelete clássica

3 ovos inteiros por pessoa

1 colher de sopa de leite ou água para cada ovo

Sal e pimenta do reino a gosto



Misturar os ovos com o leite (ou água). Se bater, vai incorporar ar e a omelete vai ficar dura.

Preparar a frigideira anti-aderente com um fio de azeite.

Despejar o líquido na frigideira aquecida.

Conforme for solidificando as beiradas, com um espátula de silicone, puxar o líquido para o centro, dessa forma, você terá uma omelete fofinha e não ovos mexidos!

Quando estiver ficando durinha, não puxar mais para o centro. Neste momento, tempere a gosto. Pode também incluir o recheio, são várias opções que vão desde queijo, presunto, tomates picados e cheiro verde, cogumelos refogados com cebola... Escolha o recheio conforme seu objetivo, se quer emagrecer, evite queijos gordurosos e presunto - nem pensar em bacon, salsicha...

Dobre a omelete em três partes e está pronto para servir!



2. Panqueca proteica

1 ovo inteiro por pessoa

1 banana (tamanho médio) madura e amassada

2 colheres de sopa de aveia em flocos

1 colher de sopa de Pó de Proteína (Herbalife)

2 gotas de essência de baunilha ou canela em pó a gosto



Bater tudo no liquidificador.

Despejar na frigideira untada (fio de azeite) e pré-aquecida.

Assar um lado e depois virar a massa para assar o outro lado.

Pronto!



3. Frutas picadas com aveia em flocos

Frutas variadas picadas. Prefira as frutas da época.

A aveia em flocos vai ajudar na saciedade e a diminuir o índice glicêmico das frutas.



4. Iogurte natural com 1 colher de mel

Adoçar um potinho de iogurte natural com 1 colher de sopa de mel.



5. Queijo branco

2 fatias médias de queijo branco por pessoa.

Se preferir, pode aquecê-lo numa frigideira e adicionar orégano.



6. Shake de proteína

Saboroso, rápido, prático e completo!

São várias opções de sabor dos shakes da Herbalife! Escolha o que mais te agrada e siga as instruções de preparo do rótulo.



Também já publicamos aqui no blog, várias opções para customizar seu shake!



7. Ovo cozido

No fogão todo mundo sabe fazer, então vou passar uma receita no microondas!

Algumas receitas utilizam papel alumínio e demoram mais de 15 minutos no microondas, além de não parecem tão seguras ainda demoram muito e deixam cheiro na cozinha. Essa receita que vou compartilhar prepara o ovo cozido porém em formato de frito! Fica uma delícia - seguro e rápido!



2 pratinhos de porcelana (tipo pires)

1 ovo

Sal a gosto



Quebre o ovo no prato, fure a gema com um garfo ou palito.

Adicione sal a gosto.

Cubra o prato com o segundo prato.

Leve ao microondas e selecione de 40 à 50 segundos. Não se preocupe se durante o cozimento fizer algum barulhinho.

Pronto!



8. Atum

Antigamente no Brasil, só encontrávamos latinhas com o atum em "óleo comestível". Hoje é fácil encontrar latinhas de atum em "água"! Prefira este último!&nbsp;

9. Castanhas, nozes ou amendoim

As castanhas são ótimas!

Super nutritivas, proteicas, contém minerais e óleos essenciais!

Mas não exagere na quantidade devido às calorias, um punhadinho já é o suficiente!