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O BRASIL E A CORRUPÇÃO
Autor: Prof. Antonio Marcos | Publicado: 2015-01-14T08:08:00-08:00

O Brasil passou da 80ª para a 75ª no novo relatório anual da Transparência Internacional (TI) sobre corrupção. O país figura ao lado de colômbia, Peru e Suriname, todos com nota 3,7. Apenas 51 dos 180 países avaliados pontuaram acima de 5. A Nova Zelândia ficou em primeiro lugar, com nota 9,4, sendo considerado o país menos corrupto do mundo. As nações em que há conflitos armados em andamento continuam figurando como os mais corruptos.

Somália, Afeganistão, Mianma, Sudão e Iraque ocupam as piores posições no ranking, segundo o estudo, elaborado com base na percepção de corrupção no setor público em 180 países e em sondagens com empresários e especialistas. A nota da Somália foi 1,1 numa escala de zero a dez.

(Eduardo Simões. “Brasil é o 75º país em ranking da corrupção, diz ONG”, Estadão, 17/11/1999. http://www.estadao.com.br/noticias/nacional,brasil-ocupa-75-lugar-em-ranking-de-corrupcao-diz-ong,467722,0.htm.)
A VIDA VIVIDA E RESPEITADA
Autor: Prof. Antonio Marcos | Publicado: 2015-01-14T08:27:00-08:00

A Vida é uma bênção de Deus, uma oportunidade, um bem supremo. Ela deve ser bem vivida, conservada, cuidada e amada. A primeira vida que temos o dever de respeitar é a nossa. Ao menos enquanto vivermos na terra, vivemos em um corpo. O corpo, segundo o apóstolo Paulo, é o templo do Espírito. É preciso cuidar dele, pois se trata de uma obra de Deus.

Assim, o suicídio é uma enorme ingratidão para com o Criador. Mas devemos entender o suicídio não só como o ato violento e repentino de exterminar a própria vida. O suicídio pode ser lento: a bebida, a droga, o excesso de comida podem tornar-se uma forma de buscar a morte aos poucos.

O suicídio muitas vezes, porém, pode ser buscado por indivíduos que não estão mentalmente saudáveis. Depressão ou outras formas de doenças psíquicas podem levar as pessoas ao suicídio. Por isso devem ser tratadas e observadas.

E a vida do outro? Você se lembra do sexto mandamento de Deus, que diz, simplesmente, “não matarás”? Não há referência a nenhuma condição: “se”, “quando”, “depende das circunstâncias”. Ele é taxativo, absoluto. Pode significar que jamais devemos tirar a vida de alguém, em nenhuma situação. E por que “pode significar”?

Como já vimos nas aulas 06.056 – DEZ MANEIRAS DE SER BOM e também em 07.057 – ENTENDENDO OS MANDAMENTOS, as religiões discutem esse preceito de maneira não muito rígida.

Muçulmanos, Católicos, Protestantes e Judeus, por exemplo, podem considerar necessário matar em certas situações, como numa guerra ou para se defender de um ataque. A Igreja Católica pondera que não há culpa em matar em legítima defesa.

Alguns cristãos, hindus e budistas, ao contrário, afirmam que em nenhuma circunstância se deve matar: é preferível morrer. Sócrates, Jesus, Gandhi e Martin Luther King deram exemplos sobre isso.

Seja como for, a vida do próximo nos é tão sagrada quanto a nossa própria. Isso ninguém discute. Do mesmo modo, devemos respeitar a vida da natureza. Plantas e animais, mares e florestas – Tudo está animado de uma vida intensa e fecunda, e não temos o direito de destruí-la nem de prejudica-la.
A HONESTIDADE E A GENEROSIDADE
Autor: Prof. Antonio Marcos | Publicado: 2015-01-14T08:10:00-08:00

Será que a honestidade de uma pessoa depende da situação?

A pessoa honesta não mente, não engana, não explora, não trapaceia. Pode estar numa atividade simples, como num jogo de cartas entre amigos, ou pode está em circunstâncias que envolvam muito dinheiro e muitos interesses. A honestidade é sempre igual. Todo mundo sabe o que é ser honesto. Nem é preciso explicar.

Quando nos relacionamos com uma pessoa que age com honestidade, temos uma sensação de segurança e tranquilidade, pois sabemos que podemos confiar, que ela não trairá nossa confiança. Imagine se as relações entre os seres humanos pudessem ser sempre assim! Viver em sociedade e sentir-se sempre tranquilo em relação ao comportamento dos outros! Mas o primeiro passo para, quem sabe, um dia atingimos esse ponto é sermos nós mesmos honestos.

Há gente que pensa que ser honesto é “ser burro”, é deixar de aproveitar as oportunidades. Acontece que às vezes a honestidade exige que a gente renuncie a certas vantagens (se essas vantagens for prejudiciais ao próximo). Mas a maior vantagem é justamente ser honesto, para poder dormir à noite com a consciência tranquila.

BEBENDO NA FONTE ISLÂMICA

No Alcorão há várias passagens que recomendam a honestidade nos negócios e nas relações humanas. Um desses trechos é o seguinte:

Utilizai medidas exatas,
Não sejais daqueles que trapaceiam.
Pesai com uma balança justa,
Não prejudiqueis as pessoas
Naquilo que lhes pertence;
Não sejais malfeitores sobre a Terra,
Corrompendo-a.

(Alcorão, XXXVI, 181-183. Le Coran. Paris: Gallimard, 1967. Traduzido para fins didáticos.)

A GENEROSIDADE

Honestidade e gratidão são deveres básicos e formas de justiça. Mas a generosidade vai além de dar a cada um o que lhe é devido. É uma virtude sem medidas, que transborda, porque se trata de dar em abundância, além do que é justo. É sentir alegria em favorecer o outro com nossa doação de bens materiais e espirituais, de bondade e de amizade, sem espera de recompensa, sem interesse nenhum.

O filósofo René Descartes dizia a respeito:

Os que são generosos são naturalmente levados a fazer grandes coisas, e todavia a nada começar de que não se sintam capazes. E porque eles não estimam nada maior do que fazer bem aos outros e desprezar seu próprio interesse, são por isso sempre perfeitamente corteses, afáveis e prestativos com todos.

(René Descartes. Traité des passions (O tratado das paixões). http://www.chez.com. Traduzido para fins didáticos.)
A MISSÃO DE JESUS
Autor: Prof. Antonio Marcos | Publicado: 2015-03-15T08:59:00-07:00

Jesus cresceu ao lado de Maria e de José, ajudando seu pai na carpintaria. Quando completou 40 anos, saiu de casa e foi dedicar-se à sua missão, que durou apenas três anos.

Saiu a fazer suas pregações, convidando as pessoas a segui-lo. Conquistou muitos discípulos: a maioria gente do povo, pescadores da região, entre os quais escolheu doze para serem os apóstolos do seu Evangelho. Entre eles estavam Pedro, André, Tiago Mateus e João. Algumas mulheres também o seguiam: Madalena, Marta, Miriam, Joana de Cusa.

Ele andava pelos caminhos, pelos montes, à beira dos lagos, com uma túnica simples e cabelos longos. Curava os cegos, os paralíticos, os leprosos; acolhia as criancinhas, os velhos, os homens e as mulheres; contava histórias; dizia coisas que jamais alguém tinha ouvido.

O povo seguia com admiração. Onde quer que fosse, multidões o acompanhavam. Certa vez, depois de horas em que uma grande multidão o estava ouvindo do alto de um monte, fez multiplicarem-se cinco pães e dois peixes: sem que ninguém pudesse explicar, surgiram cestos e mais cestos de pães e peixes, que mataram a fome do povo.

As curas que Jesus realizava também impressionavam. Apenas com um olhar seu, às vezes com um só toque de suas mãos ou suas vestes, doentes libertavam-se de antigos males, cegos ganhavam a visão e paralíticos voltavam a andar.

Sua sabedoria confortava as almas sofredoras e ele dizia:

“Vinde a mim, todos vós que andais sobrecarregados, e eu vos aliviarei” – (Mateus 11.28).

Assim confirmava o que dissera Isaías: “O Espírito do Senhor está sobre mim: o Senhor fez de mim um messias, Ele me enviou a levar alegres mensagens aos humilhados, medicar os que têm coração confrangido, proclamar aos cativos a liberdade (...)”.
(Isaías 61.1 – Tradução Ecumênica da Bíblia – São Paulo: Edições Loyola e Paulinas, 1996.)

Os ensinamentos de Jesus eram diferentes das leis que os judeus e os romanos conheciam: Jesus dizia as pessoas que perdoassem umas às outras, que jamais se vingassem do mal que tivessem recebido e ajudasse o próximo sem querer nenhuma recompensa. E ele mesmo dava o exemplo de tudo isso.
AS VIRTUDES DE CADA DIA
Autor: Prof. Antonio Marcos | Publicado: 2015-01-14T08:22:00-08:00

Dizer “obrigado”, “por favor”, ser amável, ficar agradecido, ser generoso, agir com honestidade em qualquer circunstância... Essas atitudes podem parecer coisa fácil ou de pouca importância, mas se relacionam com virtudes essenciais para amarmos o próximo e vivermos bem.

Para comprovar isso, basta pensar no seguinte: já usaram de grosseria com você, já mentiram, já lhe negaram um favor simples? Você se sentiu magoado ou ferido? Então, lembre-se da máxima “não faça aos outros o que não quer para si mesmo” e verá a necessidade de cultivarmos no dia a dia as virtudes de que falaremos a partir de agora.

A GRATIDÃO

A gratidão é uma forma de justiça, pois se trata, em primeiro lugar, de reconhecer um bem que alguém nos fez. Mas vai além da justiça, porque deve partir de um sentimento bom e bonito, que nos faz querer bem ao outro e retribuir na medida do possível o que dele recebemos.

Demonstrar gratidão não é apenas dizer “obrigado”, “grato”, “agradecido”, “Deus lhe pague”. Ela está além das palavras; deve ser sentimento e ação, espontaneidade e dever. Gratidão a quem? Em primeiro lugar a Deus, se nEle acreditamos, pois Ele nos criou, nos deu vida, nos ama e vela por nós. Gratidão a nossos pais, que nos deram a vida do corpo e muito mais: o amor, a instrução, a presença... até mesmo aos maus pais devemos ter gratidão pelo nosso nascimento.

Além da gratidão a Deus e a nossos pais, devemos ter gratidão a quem nos ensina, a quem nos quer bem, a quem nos ajuda, a quem, pelo nosso bem-estar e nossa felicidade.

BEBENDO NA FONTE CRISTÃ

Infelizmente, a gratidão é um sentimento bem, raro entre os seres humanos, que muitas vezes se esquecem dos benefícios recebidos. Esta passagem do Evangelho de Lucas conta como nem sempre as pessoas ajudas por Jesus mostravam sua gratidão:

Ora, como Jesus caminhasse para Jerusalém, passou através da Samaria e da Galileia. Ao entrar numa aldeia, dez leprosos vieram ao seu encontro. Eles paravam a distância e elevaram a voz para lhe dizer: “Jesus, Mestre, tem piedade de nós”. Vendo-os, Jesus lhe disse: “Ide mostrar-vos aos sacerdotes”. Ora, enquanto iam, foram purificados. Um dentre eles, vendo que estava curado, voltou dando glória a Deus em alta vozes. Lançou-se de rosto em terra aos pés de Jesus, rendendo-lhe graças; ora, era um samaritano. Então Jesus disse: “Acaso os dez não foram todos purificados? E os outros nove, onde estão? Não se achou ninguém entre eles para voltar e dar glória a Deus a não ser este estrangeiro!” E Ele lhe disse: “Levanta-te, vai. A tua fé te salvou”.

(Lucas 17.11-19. Tradução Ecumênica da Bíblia. São Paulo: Edições Loyola/Paulinas, 1996.)
SHOW COM O HUMORISTA KALBERG AZEVEDO NO PÁPRIKA EM PONTA NEGRA
Autor: Kalberg Azevedo | Publicado: 2012-02-28T06:47:00-08:00

Amanhã dia 29-02-12 tem show com o humorista KALBERG AZEVEDO no PÁPRIKA em Ponta Negra inicio as 21:30 venha convide os amigos é pra você morrer de rir o PÁPRIKA fica localizado onde era o antigo DECKY BAR informações. http://www.paprikanatal.com.br/
SHOW AS PROIBIDAS DO TOM
Autor: Kalberg Azevedo | Publicado: 2012-05-07T17:42:00-07:00

 Kalberg Azevedo, Dion Queiroz, Mafaldo Pinto e Super Edson em "AS PROIBIDAS DO TOM" no Teatro Alberto Maranhão, AS PIADAS QUE NÃO PODEMOS CONTAR NA TV, 
Elídio Queiroz anuncia réveillon de Jardim de Piranhas
Autor: Kalberg Azevedo | Publicado: 2012-12-28T13:54:00-08:00

Tudo pronto para o Réveillon da Amizade, a festa do recomeço. O
evento promovido pelo prefeito eleito Elídio Queiroz, tem como objetivo reunir
as famílias de Jardim de Piranhas numa grande confraternização, simbolizando a
preocupação da nova gestão em governar para todos.

A
festa da virada será comandada pelo cantor, animador e humorista Kaberg Azevedo
que reúne seus amigos para uma grande apresentação. Também se apresentam
Marquinhos Carreira e Banda Saculejo, encerrando com a banda Forró do Amasso.

O
réveillon será o último evento público promovido por Elídio Queiroz antes de
assumir o cargo de prefeito. Neste sábado, 29, ele anuncia oficialmente sua
equipe de governo e até segunda, 31, Jardim de Piranhas e o Seridó conhecerão a
marca de seu governo que mudará completamente a perspectiva publicitária das
administrações.

Elídio
Queiroz e Naná da Farmácia serão empossados prefeito e vice na manhã do dia
seguinte, terça-feira 1° de janeiro, logo após a missa de posse em programação
que só termina às 11h com a entrega da chave da cidade.
Humorista jardinense Kalberg Azevedo faz show para  publico de 10 mil pessoas no Distrito Federal
Autor: Kalberg Azevedo | Publicado: 2012-06-25T15:17:00-07:00

O humorista jardinense Kalberg Azevedo,se apresentou no ultimo final de semana na cidade de São Sebastião, que fica próximo a capital federal Brasilia.Kalberg,recebeu o convite do seu conterrâneo Marcos Maia, que tem uma empresa que promove eventos no Distrito Federal e cidades vizinhas que se chama MM PRODUÇÕES, que algum tempo vem se destacando nesta área de entretenimento.

Na festa em comemoração do aniversário da cidade, Kalberg conseguiu reunir quase 10 mil pessoas,e ele disse a reportagem do blog que ficou muito feliz com o resultado do show.”Eu agradeço ao amigo Marcos Maia pelo convite, e ao mesmo tempo pude perceber o tamanho do prestigio que o nosso conterrâneo tem no Distrito Federal,e na cidade onde reside,Cidade Ocidental-GO e graças a ele pude sair do meu estado e levar o sorriso para o povo de outra região” disse Kalbeg Azevêdo.

Marcos Maia, irá concorrer a uma vaga de vereador pela Cidade Ocidental-GO

O humorista aproveitou para rever alguns amigos da terrinha dos aflitos que residem na capital federal.
1° FESTIVAL DE HUMOR MIPIBUENSE!
Autor: Kalberg Azevedo | Publicado: 2011-11-21T07:09:00-08:00

O 1° Festival de Humor Mipibuense (SÓ SORRISOS) foi o maior sucesso. Realizado no último sábado 19/11/2011 no PA Clube, em São José do Mipibu RNOs participantes com muita competência levaram a plateia ao delírio com suas piadas pra lá de engraçadas, acredito que ninguém saiu do espetáculo sem dar um sorriso! depois dos concorrentes se apresentarem, aí foi fuleiragem viu, os humoristas Kalberg Azevêdo e Mafaldo Pinto deram simplesmente um show de humor. Acreditem vocês que nem a Prefeita Norma e o vereador Jamaci escaparam das piadas da dupla.Ressaltamos também a pessoa do querido Marcel Bueno, grande idealizador do evento, que deu o maior show na apresentação e condução do espetáculo, isso sem falar nas piadas que o danadinho contou, com certeza o público presente jamais se esquecerá de sua performance cantando a galopeiiiiiiiira. Parabéns grande Marcel.
FORRÓ COM RISO É NA CASA DO MATUTO
Autor: Kalberg Azevedo | Publicado: 2012-02-01T11:45:00-08:00

O humorista KALBERG AZEVEDO faz show nesta quinta-feira dia 02/02 na CASA DO MATUTO as 22:30h, logo após tem muito forro com SANDRO BECKER  e TOQUINHO DA SANFONA a CASA DO MATUTO fica na Praia dos Artistas Natal-RN traga sua família convide os amigos e venha para o FORRÓ COM RISO é pra você morrer de rir
Mulher pobre na fossa
Autor: Chris Gil | Publicado: 2012-05-11T10:41:00-03:00

Mulher pobre quando está na fossa:

Vai pro quarto onde têm 2 beliches, todos os irmãos estão lá, pulando de um lado pro outro, a irmã mais nova tá ensaiando o coreografia do " Eu quero o tchu, eu quero o tchá".
Pra tentar ficar  a sós com seus pensamentos, liga seu radinho de pilha que mais parece uma caixa de abelha, tenta sintonizar uma estação de rádio, mas não consegue.
Então resolve tomar um banho relaxante. Se dirige pro banheiro, fecha a cortina de plástico que lhe gruda nas pernas, liga o chuveiro e cai uma gota de água em cada orelha (maldito chuveiro entupido!).
Percebendo que o banho não foi bom, saí às compras (putz, nada como fazer compras!). Vai até uma loja de 1,99, compra um ralador de legumes e resolve voltar pro beliche.

Mulher rica quando está na fossa:

Vai pro quarto, liga seu som estéreo, ao fundo uma música relaxante, deita-se sobre sua cama com lençóis de fios egípcios. Não satisfeita, percebe que um banho a fará relaxar. Vai pra banheira, liga a hidromassagem e se emerge entre os sais de banho.
Não, ainda não é isso! Então, acha que a melhor solução seria sair às compras. Liga pra seu agente de viagens e compra uma passagem na 1ª classe para Paris. Chegando lá, vai direto pra Rue du Faubourg Saint Honoré. Compra tudo o que gostou e o que gostou no seu cartão de crédito ilimitado...

Ah, vá pra PQP! Até na hora do sofrimento, pobre só se f*!
Você tem medo de quê?
Autor: Chris Gil | Publicado: 2011-02-03T20:49:00-02:00

Segundo o Aurélio, medo é um "sentimento de grande inquietação ante a noção de um perigo real ou imaginário, de uma ameaça".

Mas o que fazer com ele? O medo existe para nos manter "vivos". É nosso mecanismo involuntário de defesa, é uma reação protetora, é o que nos afasta do perigo - ou o que pensamos ser perigoso.
É uma incapacidade nossa? Talvez sim, mas devemos sempre respeitar o medroso.
Dizem que todos nós já nascemos com 2 tipos de medo: escuridão e altura, o restante, adquirimos durante a vida. Quando li a respeito, logo pensei num bebê chorando quando fica sozinho no escuro e até mesmo com os bracinhos abertos, quando é jogado para cima em uma daquelas brincadeiras idiotas.
Tem medroso para tudo. Tem gente que tem medo de tomar decisões, de cachorros, de filme de terror, do desconhecido, de falar em público, de ratos, de viajar de avião, de se apaixonar... e por aí vai.
Eu confesso que tenho muito medo de altura. Jamais pularia de paraquedas ou de bungee jumping, por exemplo.
Mas o que mais me causa pânico, pavor e desespero são as... BARATAS! Na iminência de um bicho desse encostar em mim... Ah, que nojoooo!
Essa "coisa" existe há mais de 300 milhões de anos! A barata pode ficar até 1 mês sem comer, até 1 semana sem beber água e  ficar até 40 minutos submersa!!! Hã?

Falando sério: vocês acham que esse bicho é criação de Deus? Putz, isso só pode ser criação do  capeta!

...

Bom, vou parar de falar nela porque já estou ficando arrepiada! Urgh!
É, o medo é nosso pior inimigo!...
Polemizando
Autor: Chris Gil | Publicado: 2011-07-19T13:07:00-03:00

Que o Brasil, é o país das adversidades, todo mundo sabe, mas leis adversas? Ah, aí já é demais, não é?
Como dizia Jack - o estripador, vamos por partes:

→ A respeito da lei, que dá direito aos idosos terem seu lugar preservado nos ônibus circulares:
Acho a ideia ótima, pois beneficia os idosos, uma vez que, é difícil para eles fazerem o trajeto em pé.
Mas será que dá para fazer uma campanha para que, estes idosos, que em sua maioria, usam o transporte público para passear, evitar o horário do rush? É, o trabalhador também está cansado. Muitas vezes trabalhou o dia todo em pé. Aqui na cidade de São Paulo, por exemplo, dificilmente faz-se um trajeto em tempo  menor que 1h!
Cansei de ver trabalhador ceder lugar para idoso vestindo bermuda e tênis - traje típico de quem está passeando.

→ A respeito da lei que dá direito ao pedestre:
O trânsito anda uma loucura, não é? Cada vez mais, vemos a imprudência dos motoristas.
Mas será que, quem determinou que todo motorista deverá parar, assim que um pedestre colocar seus dedinhos na faixa, entende que sempre vem um carro atrás e nem sempre isso é possível?
É, hoje o pedestre atravessa a faixa sem olhar! Ou seja, os motoristas estão sempre na iminência de atropelar alguém.
Onde está o dever do pedestre? Todo pedestre deveria parar na faixa antes de colocar seus pés nela, assim o motorista entenderia a intenção de atravessar, dando tempo de frear. Se o motorista não o fizer, multa neles, ué! O que não dá é para viver nessa tensão de dirigir, cuidar do outros carros, dos motoqueiros imprudentes e ...dos pedestres que acham que todo motorista tem de ter uma bola de cristal.

→ A respeito da lei do anti-tabagismo:
Fumaça de cigarro é algo terrível. É muito ruim até para quem fuma.
Agora, tratar fumante como criminoso, não dá.
Fumar em restaurantes, lanchonetes e afins, não. Mas em baladas, também?
Acham mesmo que, quem está na balada, está mesmo preocupado com a fumaça do cigarro?
Beber até cair pode, né? Usar ácidos pode, né? Fumar cigarro não pode????
Mandar o fumante para fora do estabelecimento como se fosse um delinquente? É um absurdo!

Tudo isso é polêmico? É, sim. Mas não é hipócrita! Fácil é fazer leis, difícil é ter bom-senso!
Mulher boazinha? Cuidado!
Autor: Chris Gil | Publicado: 2011-03-02T16:33:00-03:00

Toda mulher já ouviu essa frase: Ah, os homens são assim mesmo: todos iguais!
Pois é, mas e as mulheres? Também temos defeitos congênitos, sabiam?
Coisa mais chata é homem reclamando de mulher:
►Ah, minha namorada não desgruda!
►Quando minha mulher começa a falar, finjo que não tô escutando!
►Detesto quando minha mulher fuça as minhas coisas!
►Nossa, minha namorada surtou!
►Não tem nada pior do que estar tomando cerveja com os amigos e ela ficar ligando para saber se eu já estou indo para casa!
►O que é que tem de mais eu cumprimentar com um sorrisão, aquela vizinha gostosona ?
Bom, outro dia, duas amigas postaram um nick no Facebook, que dizia o seguinte: "Sabe aquela mulher super equilibrada, que nunca te cobra nada, super segura, nada ciumenta e calma? Ela tem outro!"
É isso! Mulher quando tá apaixonada - eu disse apaixonada, não me refiro a relacionamentos mornos - é assim mesmo!
Não querem mulheres permissivas e nem relacionamentos mornos, querem?
Quero dizer que, ao invés de ficarem aí reclamando, sintam-se amados! Ou vocês acham que perderíamos nosso precioso tempo com um cara que não cheira, nem fede? Ah, por favor!...
Porque mulher que não tá nem aí, que não tem crises, super compreensiva...Ah, abram os olhos!
E nem adianta vir com esse papo de psicólogo dizendo que ciúme faz mal pra relação, que insegurança é um pé no saco, pois será tempo perdido.
Além do mais, não custa tentar entender a natureza feminina, afinal, uma mulher insegura, é uma máquina colocadora de chifres, não é?
Portanto, ame, dê carinho, atenção, faça-a sentir importante e especial... e nós, retribuiremos em dobro!
Dia dos Namorados - Também para as solteiras e casadas
Autor: Chris Gil | Publicado: 2011-06-10T09:58:00-03:00

Apesar de muita gente usar o clichê que, Dia dos Namorados, assim como Dia das Mães, Dia dos Pais e Dia das Crianças, é puro comércio, vejo a mulherada (principalmente) solteira, choramingando.
Ei, o que é que há? Desde quando precisamos de alguém para sermos felizes?
Ter alguém é maravilhoso, mas não essencial, além do que, só é maravilhoso porque estamos apaixonadas, porque ter alguém por ter, é horrível.
Já pensou se nós, ficássemos chorando por não termos uma bandeira no Dia da Bandeira?
Pra quem está sozinha, é só uma data como outra qualquer e pronto.
Marque algo com as amigas e pode ter certeza, na maioria das vezes, elas serão beeem mais divertidas e melhores companhias, que qualquer "sonhado namorado". Sem falar que você não vai ter que gastar dinheiro, comprando presente para amiga. Viu? Tem outro lado bom! Há!
Para as casadas, curtam bem esse dia. Estar casada, é curtir o Dia dos Namorados, todos os dias!
Não deixe a rotina do dia-a-dia acabar com isso. Quando se ama, poder dormir e acordar, diariamente, com a pessoa amada, é divino.
Não fique em casa, não dê presentes sem embrulho, achando que já tem intimidade e que isso não tem importância.
Namore muito com a pessoa que VOCÊ escolheu!
Enfim, não importa se você é solteira ou casada, faça desse dia, um dia feliz, também

Um feliz Dia dos Namorados para o Roberto, meu amor!
Antiamericanismo?
Autor: Chris Gil | Publicado: 2011-05-05T20:34:00-03:00

Com a morte de Bin Laden, novamente ouve-se falar no antiamericanismo - também conhecido como "comunismo".É, a pessoa fica achando que todo o mal, é causado pelos EUA.Hoje mesmo, uma pessoa me falou no Twitter: “os EUA é um país de assassinos, terroristas e ladrões das riquezas dos países pobres que o mantêm.”Incrível, mas as pessoas ignoram a história e os noticiários! Pra mim, só pode ser recalque!Esse mal é generalizado. Por que tantas críticas passionais?Será que essas pessoas assistem televisão? Tomam Coca-Cola? Usam Google, o maior site de pesquisas (que é gratuito) do mundo? Usam medicamentos? iPhone, iPod? Tênis Nike? Ouvem Rock in Roll, Jazz, Blues? Como podem falar mal dos EUA em frente a um computador? Desligue isso, já! Ou ser antiamericano é bom só quando convém?Tudo o que acontece de ruim no mundo, é culpa dos norte-americanos, mas quando algum país precisa de ajuda...é na porta de quem eles vão bater?Se considerarmos que os EUA é um país relativamente jovem, como podemos explicar a condição do Brasil estar no 3º mundo? Competência norte-americana, incompetência brasileira ou os dois?Pra mim,  isso é ladainha de terceiro-mundista com complexo de inferioridade. Analfabetismo político-econômico.Eu assisti na época, ao vivo, o ataque às Torres Gêmeas e comemoro, sim, a morte deste mostro chamado Bin Laden!Que saco esse papo de esquerdopatas, hein?
Ser brasileiro é:
Autor: Chris Gil | Publicado: 2011-01-27T09:03:00-02:00

Brasileiro se enforca sozinho. Reclama disso, reclama daquilo, mas no final, são culpados por esse país ser o que é. Fato.
Enquanto pessoas ajudam os desabrigados das enchentes na região serrana do Rio, outros saqueiam as casas abandonadas por seus moradores.
É, é isso mesmo!
Brasileiro joga lixo pela janela do carro. Pega fila preferencial em bancos - é, sem ser preferencial, mesmo!
Brasileiro faz ligação clandestina de energia elétrica, TV a cabo e afins. Dribla o imposto de renda - pegam notas fiscais com valor maior do que foi gasto. Compram DVD pirata. Mandam os filhos pedir dinheiro nos sinaleiros, pegam atestado médico sem estar doente, só para faltar no trabalho e ter uma justificativa. Estacionam em duas vagas e pior: votam em quem lhes promete emprego. A geladeira está vazia, mas gastam ligando para o BBB para eliminar algum "heroi" ou quem sabe, numa fantasia para desfilar numa escola de samba no Carnaval e até mesmo, num ingresso para assistir aquele jogo de fetubol imperdível, no estádio.
Depois ficam reclamando que são discriminados, que este país não vai pra frente, que isso, que aquilo. Urgh!
Nos EUA, quando um jovem completa 18 anos, os pais perguntam a ele: onde você vai morar? É, é isso! Para os norte-americanos, a lida começa cedo e não é à toa que são a maior potência mundial. Se um menor cometer uma infração, irá pagar, sim!
Aqui no Brasil? Ah, aqui o "jovem" com 17 anos mata, estupra, rouba e, ainda assim, o tratam como criança - mandam para um abrigo de menores para se recuperar. Será mesmo que um jovem de 17 anos ainda tem salvação? Quantos, de fato, se recuperam? Por favor...Só aqui neste país, mesmo!
O pior de tudo isso, é ter que ouvir, que são "tudo uns coitadinhos"...
Chega de hipocrisia! Esse país não tem jeito, mesmo!
Amigo?
Autor: Chris Gil | Publicado: 2011-02-02T22:11:00-02:00

Por que será que as pessoas generalizam a palavra "amigo"?
Se conheceram num barzinho, já é amigo. Amigo é diferente!
Amigo não compete, apoia!
Amigo é aquele que, mesmo longe, não deixa de mandar um e-mail para saber como você está e, se você precisar de algo, ele se fará presente, mesmo não podendo. Amigo não te deixa em paz.
Amigo é aquela pessoa que você pode contar, sempre. Sabe aquela noite que, de repente, te deu o maior baixo-astral? Ligue para 10 "amigos" e veja quem te escutará, provavelmente 1.
Amigo sabe dos seus defeitos, mas gosta de você mesmo assim.
Mas que mania que as pessoas têm de misturar as coisas...Amigo que você só encontra na balada, bebe, dá risada, mas não te telefona no dia do seu aniversário? Ah, isso não é amigo.
Amigo não é aquele que chega na voadora? É isso, amigo está sempre "do" seu lado, mesmo não estando.
Amigo que fala com você pela internet, mas quando te vê pessoalmente, mal te cumprimenta, é amigo?
Quer saber se aquela pessoa é mesmo seu amigo? Então repare se ela te ouve. Amigo te ouve por horas, mesmo quando você está chato, repetitivo e até mesmo bêbado. Um amigo de verdade não irá solucionar todos os seus problemas, mas será capaz de te ouvir em seus desabafos, ajudando-o a, pelo  menos, pensar em soluções, mesmo que não hajam.
A amizade tem que ser uma via de mão dupla. Tem de haver reciprocidade, pois tem "amigo" que adora pegar seu ombro emprestado, mas quando você precisa...
Amigo não pode evitar as m* que você faz na vida, mas poderá te amparar quando te ver no chão.
Te ajudar ao invés de dizer: Viu? Eu te falei!
Amigo te conhece pelo olhar, portanto, como você pode chamar de amigo, aquela pessoa que você só  encontra na padaria, que não tem intimidade?
Sabe aquela frase que diz: "Amigo a gente escolhe, parente Deus manda"? Pois é, saibamos escolher e discernir, pois é uma grande chance que nos foi dada.
Quem tem amigo de verdade, sabe o quanto são essencias!
Povo palhaço?
Autor: Chris Gil | Publicado: 2012-02-01T15:30:00-02:00

O governador, juntamente com o prefeito de S. Paulo, vêm aplicando dia-a-dia, leis absurdas, em que somos obrigados a engolir:

→ Lei que proíbe celular em banco: É, se vc esqueceu algo, se precisa falar com alguém com urgência, não pode fazer, tampouco atender telefone celular nas agências. Sim, também não pode mexer no aparelho, jogar "paciência", por exemplo, enquanto aguarda horas para ser atendido.
Sim, é o cidadão de bem pagando pela incompetência das autoridades que não conseguem dar conta dos assaltos do tipo: "saidinha de banco".

→ Lei do pedestre - "A segurança está na mão": Sim, essa lei permite que os pedestres estiquem o braço, sinalizando com as mãos que quer atravessar e vc, motorista, tem que parar, mesmo correndo o risco de sofrer uma colisão traseira... ou erá multado! O pedestre não pode esperar o sinal verde pra ele, da mesma forma que os motoristas fazem, entendeu?

→ Lei que proíbe a distribuição de sacolas plásticas: Proibiram a distribuição de sacolas plásticas (que não eram beeem distribuídas, uma vez que, seu valor já estava embutido no preço dos produtos). Agora, temos de trazer as compras em caixas de papelão, levar sacolas retornáveis ou comprar as sacolas plásticas em alto preço (mais caras do que pagávamos).
Essa lei é de tanta incoerência, que até agora ninguém me explicou: só as sacolas plásticas agridem o meio ambiente? Os saquinhos para colocar hortifruti, não? O plástico filme para embalar carnes, não? O que vamos usar para colocar nas lixeiras? Sacos de lixo biodegradáveis que custam caro? Ou vamos comprar o tradicional saco de lixo que também agride?
Quem vai (está) pagando esta "conta" somos nós, antas finais.

Mediante isso e mais um pouco, que meu voto daqui pra frente, será nulo.
Basta de viver a pão e circo.
Mulheres de 40 (ou quase)
Autor: Chris Gil | Publicado: 2011-01-12T14:57:00-02:00

É certo que, com o passar dos anos, ficamos mais exigentes e cansadas de darmos cabeçadas, mas quando chegamos aos 40, ficamos ainda pior.
Semana passada lembrei do que se passou com uma amiga, há 1 ano.
Vou mudar o nome dela para protegê-la (na verdade é porque ela me mataria ao se reconhecer nessa história!).
Denise, 41 anos, divorciada, mãe de 3 filhas - 2 adultas e 1 pré-adolescente.
Independente financeiramente, bem resolvida, só tinha um problema: sentia falta de um amor, de alguém para bater papo, confidenciar, trocar carinhos, enfim, para compartilhar todas as coisas BOAS que uma relação poderia lhe dar.
Cansada de se envolver com homens errados, homens que na verdade não queriam nenhum compromisso sério e, pior que isso, queriam se "encostar", resolveu ficar só.
Durante um fim-de-semana na praia, conheceu uma pessoa, papo rápido, trocaram telefones e e-mails, mas foi só.
Algumas semanas depois, eis que o tal "dito cujo" resolveu telefonar. Bom papo e cheio de "boas intenções", convidou-a para sair. A princípio, ela não quis, relutou, pois cansada de dar cabeçadas, achou que não valeria à pena tirar as pantufas, afinal, "os homens são todos iguais"!
De tanto ele insistir, ela acabou cedendo e resolveu aceitar, mas dessa vez, seria diferente!
Foi dada a largada para uma super produção.
A noite, conforme combinado, ela passou em sua casa para apanhá-la. Foram num barzinho muito conhecido na cidade: boa comida e boa bebida.
Assim que o garçom se aproximou, trazendo consigo o cardápio, ela começou colocar o seu plano em prática.

Olhou para ele e disse:

- Antes de escolher o que vou querer comer e/ou beber, gostaria de deixar uma coisa bem clara: Não divido conta com homem. Se for para "rachar conta", prefiro fazer isso com uma amiga, pois com toda a certeza, ela não terá nenhuma intenção de me levar para cama. Tem mais, para estar aqui com você, fui ao salão e fiz as unhas, pés e mãos (R$ 30), escova + tintura na raiz para camuflar os fios grisalhos (R$ 150,00),  depilação completa (R$ 75,00), fui a uma loja de roupas e comprei esse vestido que tinha acabado de chegar, portanto, não era de liquidação (R$ 220,00), fui também a uma loja de sapatos e comprei esse belo par de sandálias de salto alto, de couro legítimo (R$ 170,00). Sem falar que gastei algumas gotas do meu perfume importado (que já está no fim), maquiagem e por aí vai. Agora me diz: você acha justo eu ainda ter que dividir conta?

O que ele respondeu?????

Ele disse:

- Tá, tudo bem.

Comeram, beberam e conversaram muito. No final da noite, ele a deixou em casa e beijou seu rosto de forma muito carinhosa e...SUMIU!
Sumiu mesmo, não ligou, não mandou e-mail...nada!

Ela pensou:

- Viu? Era mais um que queria se aproveitar de mim. Ainda bem que, dessa vez, eu não me deixei enganar!

Com tudo, penso: Onde erramos? Afinal, o que querem os homens? Por que é tão difícil nos acertarmos?
Se somos boas, nos acham tontas. Se somos más, nos acham difíceis.
Ah, quer saber? Desisto!
[Filme] Mua he chieu thang dung (As Luzes de um Verão)
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-09-13T06:23:00-07:00

Ano/país: 2000 (França/Vietnã/Alemanha)
Direção: Tran Anh Hung
Atores: Tran Nu Yên-Khê, Ngyuen Nhu Quynh, Le Khanh
Duração: 112 min
Gênero: Drama
Mais informações:
http://www.imdb.com/title/tt0224578/O filme se concentra na vida de três irmãs e seus relacionamentos. Até que é interessante, mas acho que o melhor do filme são as paisagens vietnamitas e a linda atriz Tran Nu Yên-Khê. Mas vale dar uma olhada de qualquer forma, nem que seja só pra dar uma fugidinha do cinema made in USA.
[Música] Dust - Hard Attack
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-09-09T18:44:00-07:00

Dust foi uma banda de hard rock estadunidense do início da década de 70 que lançou apenas dois discos, ambos excelentes. Hard Attack foi o último, lançado em 1972. Eles mesclavam músicas mais “suaves” com pedradas. Uma curiosidade é que o baterista da banda, Marc Bell, posteriormente adotou o nome Marky Ramone. Mais informações: http://www.allmusic.com/album/hard-attack-r36142/reviewAbaixo, a faixa Suicide:
[Filme] Another Woman (A Outra)
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-09-09T17:48:00-07:00

Ano/país: 1988 (EUA)
Direção: Woody Allen
Atores: Gena Rowlands, Mia Farrow, Ian Holm
Duração: 80 min
Gênero: Drama
Mais informações:
http://www.imdb.com/title/tt0094663/Uma mulher aluga um apartamento pra escrever um livro e estranhamente é possível escutar as coversas de um consultório de psiquiatria que fica ao lado, e quando ela começa a prestar atenção nas consultas de uma determinada mulher, surge uma crise existencial. Para um Woody Allen achei até que não tem tantos diálogos assim (talvez porque ele apenas dirige, não atua). Não é ruim, claro, mas está longe de ser um grande filme. Aliás, prefiro o WA fazendo comédia, e de preferência também atuando.
[Filme] Thriller - En Grym Film
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-09-02T16:42:00-07:00

Ano/país: 1974 (Suécia)
Direção: Bo Arne Vibenius
Atores: Christina Lindberg, Heinz Hopf, Despina Tomazani
Duração: 104 min
Gênero: Thriller/Drama
Mais informações:
http://www.imdb.com/title/tt0072285/Uma mulher pega carona com um cara e vai até a casa dele, e lá ele a vicia em heroína e, com isso, ela é obrigada a trabalhar como prostituta pra ele, em troca de mais droga. Posteriormente, ela resolve se vingar. Excelente filme, super estiloso, de certa forma meio tosco, o que, aliás, dá um toque especial à história. Bastante violento, tem algumas cenas “fortes”, incluindo sexo explícito e perfuração de um olho (de verdade, mas que evidentemente não é o da atriz). Típico filme pra não ser assistido com a família. Dizem que o Tarantino considera esse o melhor filme de vingança já feito, o que provavelmente seja verdade a julgar pelas semelhanças entre a personagem principal e a Elle Driver, de Kill Bill.
[Documentário] The Celluloid Closet
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-09-13T05:30:00-07:00

Ano/país: 1995 (EUA/França/Alemanha/Inglaterra) Direção: Rob Epstein, Jeffrey Friedman Duração: 102 min
Ótimo documentário sobre a história do homossexualismo no cinema hollywoodiano, incluindo diversas entrevistas com atores e atrizes. Mais informações: http://www.imdb.com/title/tt0112651/
[Filme] Twilight Zone: The Movie (No Limite da Realidade)
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-09-12T15:34:00-07:00

Ano/país: 1983 (EUA)
Direção: Joe Dante, John Landis, Steven Spielberg, George Miller
Atores: Dan Aykroyd, Albert Brooks, Vic Morrow
Duração: 101 min
Gênero: Ficção Científica/Terror
Mais informações:
http://www.imdb.com/title/tt0086491/São mostradas quatro histórias, cada uma dirigida por um diretor diferente e todas retiradas da série original: um cara racista sofre preconceito ao viajar no tempo até a Alemanha nazista (boa); um senhor realiza os desejos dos moradores de um asilo ao transformá-los em jovens encarnações de si mesmos (fraquinha); um moleque mimado aprisiona pessoas em sua casa através de um universo criado por ele (a melhor); durante uma viagem, um passageiro tenta convencer os demais de que existe uma criatura do lado de fora tentando sabotar o avião (muito boa). Durante as filmagens, o ator Vic Morrow e duas crianças morreram quando um helicóptero usado em cena caiu e sua hélice os atingiu. O diretor John Landis e outros membros da produção acabaram inocentados da acusação de homicídio culposo.
O trailer que eu achei não mostra muita coisa... Azar.
[Música] Jane's Addiction - Ritual de lo Habitual
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-08-31T05:55:00-07:00

Jane's Addiction é uma banda de hard rock meio alternativa da qual muita gente já ouviu falar mas que poucos conhecem. Eu mesmo não esperava muita coisa deles mas fiquei surpreso, os caras são muito bons. Neste disco, lançado em 1990, estão as duas músicas que talvez sejam as mais conhecidas deles: Been Caught Stealing, que tinha inclusive clipe na MTV (na época em que a MTV fazia jus à sigla) e Stop!, que foi usada em um dos jogos da franquia Guitar Hero.
Mais informações: http://www.allmusic.com/album/ritual-de-lo-habitual-r186532/review
A quem interessar possa
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-09-25T17:56:00-07:00

As minhas postagens referentes a filmes e a música passarão a ser publicadas nos blogs http://1000filmesparaassistir.blogspot.com/ e http://1000musicasparaouvir.blogspot.com/, dos quais passarei a ser colaborador.
[Filme] Paranoid Park
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-09-07T06:44:00-07:00

Ano/país: 2007 (EUA/França)
Direção: Gus Van Sant
Atores: Gabe Nevins, Daniel Liu, Taylor Momsen
Duração: 90 min
Gênero: Drama
Mais informações:
http://www.imdb.com/title/tt0842929/Do mesmo diretor de Gênio Indomável, a história mostra um adolescente que um dia resolve ir a um parque que é o “paraíso” dos skatistas, e lá conhece um cara que o convida pra um passeio de carona em um trem de carga, só que uma tragédia acaba acontecendo. Filme interessante, que talvez não agrade àqueles que gostam de filmes mais movimentados pois usa e abusa de tomadas longas, com uma narrativa lenta, de certa forma arrastada.
[Filme] The Elephant Man (O Homem Elefante)
Autor: ASVerardi | Publicado: 2011-09-06T17:44:00-07:00

Ano/país: 1980 (EUA)
Direção: David Lynch
Atores: Anthony Hopkins, John Hurt, Anne Bancroft
Duração: 118 min
Gênero: Drama
Mais informações:
http://www.imdb.com/title/tt0080678/Ótimo filme sobre a vida de um cara que tinha o corpo completamente deformado, sendo que até hoje não se sabe com certeza de que ele sofria. Baseado sobretudo nos relatos do médico que cuidava dele, alguns críticos profissionais consideram o filme sentimental demais, o que contraria a minha opinião de crítico amador. Mel Brooks foi um dos produtores do filme mas não quis seu nome nos créditos pra que as pessoas não pensassem se tratar de uma comédia.
Torta de sardinha
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2014-06-04T14:11:00-07:00

Ingredientes:

massa:
400 g de farinha de trigo
250ml  de leite
150ml de óleo
4 ovos
1 colher chá de fermento químico
sal a gosto

recheio:
3 latas de sardinha ou se preferir, faça com  sardinha na panela de pressão (receita neste blog).
1 tomate.
1 cebola.
50g de parmesão.
coentro a gosto ou salsa.

Modo de preparo:
bata os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Numa panela doure a cebola coloque a sardinha amassando com um garfo, desligue o fogo e acrescente o tomate picado e o coentro ou salsa misture tudo e reserve

Montagem:
num refratário untado coloque a metade da massa, depois coloque o recheio, cubra com o restante da massa e polvilhe queijo parmesão e leve ao forno medio por 30 minutos ou até dourar.
Bom apetite
Canelone de salsicha
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2015-04-30T11:14:00-07:00

Ingredientes:
6 massas frescas de lasannha.
6 salsicha de boa qualidade
6 fatias de mussarela.
6 fatia de presunto.
400g de molho de tomate( ver receita no blog).
100g de parmesão de preferencia ralado na hora
salsa e manjericão frescos a gosto.

Modo de preparo:
Enrole  cada  massa de lasanha com uma fatia de presunto, uma de queijo e a salsicha . Em um refratário coloque  uma parte de molho, os canelones e o restante de molho por cima. Salpique parmesão  e leve pro forno a 180° por 15 minutos, retire e salpique a gosto salsa e manjericão.

Bom apetite!
Creme de ervilha com abobora
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2014-06-04T14:45:00-07:00

Ingredientes:
500 g de ervilha seca (de saquinho)
150 g de bacon em cubinhos
300 g de calabresa em cubinhos
2 dentes de alho amassado
1 cebola picadinha
500g de creme de abobora(refogue uma cebola pequena, sal a gosto, coloque a abobora na panela e ponha água até cobrir, deixe cozinhar, bata tudo no liquidificador.)
1 cubo de caldo de carne
Sal a gosto
Cheiro verde
Azeite
Modo de preparo:
Numa panela de pressão coloque o bacon deixe dourar, coloque a calabresa,o alho e a cebola. quando estiver tudo dourado coloque a ervilha, o caldo de carne, sal e ponha agua dois dedos acima da ervilha. feche a panela e leve na pressão por 17 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de abobora ponha o cheiro verde picadinho mexa e coloque fio de azeite.

Bom apetite
Suflê de legumes
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2014-06-02T07:22:00-07:00

        Ingredientes

       2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

       1/5 cebola picada

        2 colheres de sopa de farinha de
trigo

       200 ml de leite

       4 ovos (bata a gema e clara em neve)    

       50 g de queijo ralado       

       Legumes cozidos e cortados em cubos(batata, cenoura, couve flor,chuchu,etc.)

               

      Modo de preparo

      Derreta a manteiga, acrescente  a cebola e deixe murchar, junte a farinha e deixe    dar uma dourada sem queimar, coloque o leite e o sal e deixe engrossar. retire do  fogo  e deixe esfriar, acrescente as gemas,os legumes e o queijo, depois aos poucos  misture a clara em neve. coloque num refratário untado e leve ao forno por mais ou  menos 15 minutos, 180ºc

        
Receita de lasanha ao molho branco
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2015-04-30T11:49:00-07:00

Ingredientes

molho branco: 2 colheres(sopa) de manteiga 2 colheres(sopa) de farinha de trigo,500ml de leite e sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.

lasanha: 1 pacote de massa fresca pra lasanha, 300g de mussarela, 300 de presunto e 150 de queijo parmesão de preferencia ralado na hora.

Modo de preparo:

Molho branco: Numa panela derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo mexa até ficar levemente dourada, acrescente o leite aos pouco e continue mexendo até engrossar  desligue o fogo e acrescente o sal, a nos moscada, reserve.

Montagem:
Num refratário comece forrando com uma camada da massa,molho branco ,presunto e mussarela(sucessivamente). As ultimas camadas devem ser de massa, molho e por ultimo queijo parmesão. Leve ao forno a 200° até dourar.

Bom apetite
Risoto de camarão
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2014-06-02T08:27:00-07:00

Ingredientes:
250g  de arroz arbório
700ml de caldo de camarão, feito com a cabeça e casca(doure cebola depois alho,acrescente as casca, cabeça,1 colher de café de açafrão, sal a gosto e coentro, deixe ferve 5 minutos e coe)
1 cálice de vinho branco
2 colheres de sopa de manteiga
1 alho poró cortado em rodelas
500g de camarão descascado
suco de meio limão 
pimenta do reino a gosto
2 dentes de alho
50g de queijo parmesão de preferencia ralado na hora
salsa a gosto.
Modo de preparo:
Tempere os camarões com o suco de limão, o alho e pimenta do reino,reserve.
Numa panela coloque 1 colher de manteiga e o alho poró, refogue por 1 minuto sem deixar a manteiga queimar, acrescente o arroz e refogue por mais 1 minuto, coloque  o cálice de vinho e vai mexendo até evaporar, coloque a metade do caldo fervente, e vá mexendo até reduzir, com uma concha vá colocando aos poucos o restante do caldo até o arroz ficar al dente, faltando 3 minutos para ficar pronto acrescente o camarão. não deixe o caldo secar totalmente, desligue o fogo e acrescente a outra colher de manteiga e o queijo. misture e polvilhe a salsa.

Bom apetite
Receita de bacalhau gratinado
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2015-01-01T02:49:00-08:00

Ingredientes:
500g de bacalhau desfiado e dessalgado e frito no azeite.
2 cebolas médias cortada em juliene.
3 colheres de sopa de manteiga.
300ml de água.
1 pimentão em tiras
1 cenoura ralada no ralo grosso.
1 alho poró cortado em rodelas.
300 ml de molho bechamel (manteiga, farinha de trigo, pimenta do reino, sal e noz moscada).
2 colheres de sopa de farinha de trigo.
sal e pimenta do reino a gosto.
3 batatas cortadas em cubo e fritas(ponha sal depois de fritas)
150g de mussarela.

Modo de preparo:

Numa panela derreta a manteiga e coloque as cebolas, refogue por 2 minutos e acrescente a farinha de trigo mexa e ponha a água aos  poucos  para forma um creme. coloque a cenoura, o alho poro, sal , pimenta e o bacalhau, refogue por 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o molho bechamel e a batata  misture e corrija o sal. num refratário untado com azeite ponha o refogado regue com azeite e cubra com mussarela, leve ao forno pré aquecido 200°c até o queijo dourar.
Camarão empanado
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2014-08-21T11:52:00-07:00

Ingredientes:
500g de camarão limpo.
3 ovos batidos.
farinha de trigo qn.
farinha de rosca ou farinha panko qn
sal, curry e pimenta do reino a gosto.
suco de um limão.
óleo para fritar.

Modo de preparo:
tempere o camarão com o suco do limão, sal, curry e pimenta deixe descansar por 15min.
passe o camarão na farinha de trigo para tirar a umidade, depois no ovo e por ultimo na farinha de trigo ou panko. frite em óleo quente até dourar. sirva-se com molho de sua preferencia.

Bom apetite.
couve flor a milanesa
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2014-07-03T08:45:00-07:00

ingredientes:
1 couve flor grande
6 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento biologico
sal e salsa a gosto.
óleo pra fritar.

modo de preparo:
cozinhe a couve flor na água com sal até ficar al dente, escorra e reserve.
separe as claras da gema e bata em neve, coloque as gemas batidas, a farinha, o sal e a salsa e misture.
coloque o óleo pra esquentar, passe a couve flor no creme e frite. obs: se desejar coloque 50g de queijo parmesão no creme.
Bom apetite.
Berinjela a milanesa
Autor: eduardo dutra de faria | Publicado: 2014-05-28T16:34:00-07:00

Ingredientes:
2 berinjelas cortadas em rodelas de 1/2cm
1 ovo grande
100g de farinha de trigo
100g de farinha de rosca
sal a gosto
1 envelope de tempero sazon verde ou similar.

Modo de preparo:
salpique uma boa quantidade de sal nas berinjelas e coloque num escorredor por 10 minutos.
lave as berinjelas tirando o excesso de sal. Numa tigela bata o ovo com o sazon, passe a berinjela na farinha de trigo, depois no ovo e por ultimo na farinha de rosca, frite em gordura bem quente e escorra em papel toalha.