ORGANIZANDO ESPAÇOS { COZINHAS }
Autor: Carolina Comper | Publicado: 2012-06-08T11:33:00-07:00

COZINHA............................................................................................................................Para a boa organização de uma cozinha, devemos avaliar todos os utensílios e eletrodomésticos utilizados, com que frequencia são utilizados e em quais locais deverão ser colocados. De acordo com a rotina da família, podemos fazer um bom planejamento para cada acessório.O layout de uma cozinha, geralmente se deve a uma composição triangular dos três principais objetos: Pia, Fogão e Geladeira. (conforme figura)Assim como em todos os outros ambientes, os acessórios devem estar acomodados próximos ao lugar onde serão utilizados. Próximo à pia:Estocar todos os objetos e utensílios utilizados quando se preparam os alimentos. Escorredores, facas, tábuas de carne, pirex, ervas, temperos, panos de prato, pequenos e médios eletrodomésticos (processador de alimentos, batedeira, mixer, liquidificador..). Mantenha sempre próximo um cesto de lixo.Próximo ao fogão/forno:Acessórios utilizados no cozimento de alimentos: colheres de pau, pegadores, ervas e temperos, panelas e tampas, frigideiras, microondas, papel alumínio, papel manteiga, fôrmas, pirex, peças complementares do forno, etc.




Próximo à geladeira:Lixeira para embalagens recicláveis, formas de gelo, pegador de sorvete, taças de sobremesa, bandejas, embalagens para congelar alimentos.Próximo à área de refeições:Área muito bem organizada com, por exemplo, gavetas para talheres de uso diário, toalhas e jogos americanos, guardanapos, porta-copos, copos, açucareiro, cesta de frutas e de pães, geléias, torradeira, cafeteira, máquina de café expresso, xícaras de café e chá.

Dicas:Guarde apenas o necessário. Vidros vazios; panelas, frigideiras e talheres quebrados devem ser jogados fora. Evite, também, duplicações.Separe as louças e apetrechos em grupos: vasilhas, xícaras de chá, pirex, saladeiras, descartáveis, etc.Mantenha itens mais utilizados e pesados em locais de fácil acesso e em altura média. No caso de despensas com prateleiras, procure organizá-las por assunto (churrasco, café da manhã, festa, etc.), ou por tipo de produto (farinhas, temperos, leites, massas, molhos, etc.)





Acessórios de cozinha:Bancada da pia: se possível, opte por cuba dupla.Bancada: iluminação correta e espaço para posicionar compras que chegaram do supermercado, fazer sucos e preparar o café.Armários: coloque os objetos menos utilizados nas partes superiores e inferiores (os mais pesados embaixo e os mais leves em cima) , e os mais utilizados em alturas médias (de fácil acesso). Mantenha próximo um banquinho ou escadinha.Porta temperos: ajuda a agilizar o trabalho na cozinha. Tenha apenas recipientes com ervas que são realmente usadas e coloque rótulos em todos.Gaveteiros: bem mais úteis em maior quantidade. Ajuda se estiver próximo à pia e ao fogão. Escorredores de pratos: embutidos na pia ou desmontáveis, escolha a melhor opção.Utensilios: quanto mais fácil "pegá-los), mais chances têm de serem utilizados. Em prateleiras, pendurados ou em gavetas.Livros de receitas: elimine aquelas receitas que nunca serão preparadas. Coloque em uma pasta protegida por plásticos. Computador: pode ser uma peça chave para permitir trabalhar ou estudar enquanto a comida não está pronta, ou mesmo controlar compras e receitas. Um laptop é a melhor opção.Eletrodomésticos: procure guardá-los montados, prontos para uso. Gavetões com corrediças de alta resistência são uma boa opção. Guarde-os próximos de seus complementos (máquina de café próximo às xícaras, açúcar e coadores)ÁREA DE SERVIÇOS / LAVANDERIA.....................................................................................Organize este espaço por etapas: lavar, secas e passar.Disponha de cestos e baús para guardar roupas sujas. O melhor é que tenha um cesto para cada tipo de roupa: brancas, coloridas e pretas, e um cesto para as roupas lavadas (facilita na hora de levá-las ao varal). Um armário para acomodar os produtos para a lavagem sobre o tanque, ou bem próximo a ele. Bancadas e prateleiras são essenciais para organizar as roupas lavadas e secas e preparar aquelas que ficarão para passar.Pregadores devem sempre estar em local de fácil acesso. Pendurá-los num suporte diretamente preto ao varal é uma ótima opção.Varais fixos, desmontáveis, retráteis, grandes ou pequenos e um varão para penduras as camisas passadas ajuda muitoUm armário para guardar a tábua e o ferro de passar, junto com outros acessórios utilizados nessa tarefa.Um outro armário para guardar os produtos de limpeza, aspirador de pó, rodinhos e vassouras.