Café fúnebre
Autor: KK Freitas | Publicado: 2014-11-17T13:43:00-02:00


Pode parecer meio
mórbido, muitos não vão entender e podem me julgar, mas velório também é um lugar
que dá fome. Desculpem-me todos os falecidos, os meus mais sinceros respeitos e
saudades, espero que estejam todos gozando da paz celestial. 

O costume é antigo, bem
mineiro, mas com ocorrência também em outras regiões do país, e principalmente
em áreas rurais: servir quitandas durante as noites em que se velava o morto,
para dar sustança aos presentes que muitas vezes viam de longe. Tem até livro
de receitas com o tema, ‘Os comes e bebes nos velórios das Gerais e outras
histórias’ de Déa Rodrigues da Cunha Rocha (Auana Editora), traz 21 receitas e
18 histórias sobre a tal tradição.





E mesmo que os atuais
velórios não se estendam mais à noite, o costume ainda persiste em pequenas
cidades do interior. Tradicional como ela só, São João del Rei ainda guarda
este hábito. 

Após a confirmação do
local do velório do ente querido, alguns familiares e amigos próximos, já providenciam
duas garrafas de café, uma já adoçado e outra não, e para acompanhar roscas, pães,
biscoitos, bolos, e toda sorte de produtos das nossas fartas e tradicionais
padarias são-joanenses. 

Eu comecei a reparar
nesta tradição no triste dia que levou, inesperadamente, meu pai. O velório
teve início no começo da noite e foi se estendendo madrugada adentro. De vez em
quando alguém dizia ao pé do meu ouvido, ‘você precisa comer alguma coisa, vai
lá na copa, tem café, biscoitos’... Eu achei aquilo estranho, mas fui lá e me
servi de um forte café e comi algumas rosquinhas de polvilho, é o que recordo,
e fiquei pensando qual das minhas bondosas tias teria tido esta preocupação de
abastecer a copa, levado aquele café e aquelas rosquinhas. 

Certa vez, num outro triste
dia, no velório do pai de uma amiga muito querida, eu fiquei impressionada. A
família era muito grande e com vários parentes fazendeiros de São Tiago, cidade
próxima e conhecida como a ‘terra do biscoito’. E essa fama da cidade ficou
evidente quando um dos parentes chegou num Gol daqueles antigos ainda
quadrados, abriu o porta-malas e tirou de lá sacos enormes com todo tipo de
biscoitos que se possa imaginar. Mais tarde, num dado momento, com a desculpa
de ir ao toalete, fui até a copa conferir os tais biscoitos. E eram realmente
deliciosos, diversos, abundantes, doces e salgados, uns mais durinhos, outros
de desmanchar na boca!

Numa outra tarde
muito dolorosa, velávamos minha mãe, no pequeno velório do Carmo, que não havia
copa. Entre uma conversa e outra, sussurros e lágrimas, uma amiga sugeriu
comprar alguma coisa pra comer na padaria do Carmo. Eu achava que nem estava
com fome, mas quando ela voltou com um pacote de ‘enroladinho de presunto e
queijo’, não resisti. E fomos aos poucos esvaziando o pacote, ao final restava
apenas um, eu e esta minha amiga, nos entreolhamos numa pergunta calada: ‘quem
fica com o último’? Fiz uma cara de filha que perdeu a mãe, e minha amiga não
teve alternativa senão me oferecer aquele último salgadinho. Você já provou o
enroladinho de presunto e queijo da padaria do Carmo? Não? Pois então prove, a
vida é uma só! Este da padaria do Carmo, tem no recheio além do presento e do
queijo, salsinha no lugar de orégano, que na minha opinião, faz toda a
diferença.

Quando faleceu a mãe de
uma outra amiga muito querida, eu estava fora de São João del Rei e cheguei às
pressas no velório recém-reformado da Confraria de Nossa Senhora das Mercês,
cansada da viagem e com fome. Após consolar a amiga, escutar as conversas de
como tudo se deu, me informaram que na copa eu poderia fazer um lanche. Não
aceitei prontamente, claro, mas mais tarde, com a desculpa do toalete... Foi
nesta ocasião que provei uma inesquecível e perfeita combinação de um
maravilhoso pão de queijo com mortadela! Era um pão de queijo muito macio, destes
mais tradicionais, feito com legítimo polvilho azedo e pedações generosos de
queijo bem branquinho. Dentro, finíssimas, quase transparentes, fatias de
mortadela da boa, dessas que você pede ao funcionário da sessão de frios para
cortar beeeeem fininha e ele te lança um olhar intolerante. A dupla casou muito
bem, qual goiabada com queijo e olha que eu particularmente nem aprecio muito
mortadela. Mais tarde ouvi alguém comentando que o delicioso pão de queijo foi
feito pela senhora Nair Said, uma velha amiga da falecida, muito conhecida na
cidade por sua bondade, educação, elegância e dom com as quitandas caseiras.

Recentemente subiu
aos céus um anjo, a tia de uma amiga, que era como uma segunda mãe para ela. O
velório que aconteceu no São Francisco, estava cheio de parentes e familiares,
e já quase na hora do enterro, precisei ir ao toalete... Na copa, tomei um
cafezinho bem forte e descobri que atualmente a própria funerária se encarrega
da merendinha, o que deixa tudo um pouco sem graça. Mas me deparei com uma mesa
razoável, um bolo simples, alguma outra coisa que não me lembro, e um prato com
um tipo de salgadinho que me chamou a atenção, não sei bem se era uma rosquinha
ou um salgadinho com algum tipo de recheio. Eu precisava conferir aquele,
estiquei o braço e quando já estava prestes a pega-lo, alguém me puxou o braço.
Era a irmã da falecida, mãe da minha amiga, ela estava preocupada com a filha
que chegara de viagem e pediu que eu a chamasse para comer alguma coisa ali na
copa. Atendendo ao seu pedido fui atrás da amiga que disse que já havia
lanchado na estrada, e então eu fiquei sem graça de retornar à copa, fiquei só
no cafezinho e na vontade daquele salgadinho-rosquinha que eu jamais saberei de
fato o que era.

Quero deixar claro
que não aguardo o próximo velório para conferir a copa, por favor, longe de
mim. Gosto muito de levar meu abraço a quem carece nestas horas, de verdade, de
coração, é um carinho que conforta como eu mesma já pude sentir nas ocasiões
que faleceram meus pais. Desejo muita saúde a todos que me cercam! 

Eu amo viver e não
gosto de falar do dia em que eu deixarei este plano, mas me agradaria muito que no
dia da minha despedida, os familiares escolhessem um velório com estrutura de
copa, e que alguém se encarregasse de montar uma bela mesa ali, com bolos bem
feitos, biscoitos de desmanchar na boca, broas macias, pão de queijo com fartos
pedaços de queijo, salgadinhos tradicionais e um café muito cheiroso! Assim sendo eu não
sei se vou conseguir me segurar e quem sabe eu não me levante do caixão para um
ultimo deleite...