Alimentos que combatem a ansiedade.
Autor: Renata Bitolo Ferreira | Publicado: 2013-06-17T16:37:00-03:00


Ricos em vitaminas
e aminoácidos, eles melhoram a tranquilidade e a disposição.

Está cada vez mais
difícil manter a calma? Todo mundo vive dizendo que você é uma pessoa ansiosa?
A ansiedade provoca uma bagunça nas emoções e de quebra ainda reflete na saúde.
Quando em excesso, ela desencadeia a sensação de mal-estar e te impede de viver
a vida com mais leveza, sem tanta angústia em relação ao que ainda está por
vir. Os ataques de gula também são creditados a ela.

Existem tratamentos
e terapias para controlar a&nbsp;ansiedade,
mas sabia que a alimentação também pode ajudar a domar este furacão interno?
Alguns alimentos contêm aminoácidos e vitaminas essenciais, que atuam
diretamente diminuindo o estresse, combatendo a ansiedade e aumentando os
níveis de&nbsp;serotonina,
responsável pelo bem-estar e pelo relaxamento. A seguir, conheça os sete
alimentos campeões para aquietar a mente.



Frutas cítricas:
Estudos comprovaram que a vitamina C, presente nas frutas cítricas, diminui a
secreção de cortisol, hormônio liberado pela glândula adrenal em resposta ao
estresse e à ansiedade e responsável por transmitir a notícia de estresse para
todas as partes do corpo. Seu consumo promove o bom funcionamento do sistema
nervoso e aumenta a sensação de bem-estar. "Vitaminas e minerais, como a
vitamina C, por exemplo, são perdidas nos quadros de estresse e ansiedade, além
de queda de açúcar no sangue (hipoglicemia). Por isso, existe a necessidade de
suprir essas carências", ressalta a nutricionista Rosana Farah, membro da
Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade.



Leite, ovos e
derivados magros: Eles são uma ótima fonte de um tipo de aminoácido, o
triptofano, que alivia os sintomas de ansiedade. De acordo com a nutricionista
Rosana Farah, uma vez no cérebro, o triptofano aumenta a produção de
serotonina, o hormônio da felicidade, que é um neurotransmissor capaz de
relaxar e dar sensação de bem-estar. A especialista recomenda o consumo de 2 a
3 porções por dia deste grupo de alimentos.



Carboidratos: Os
carboidratos, provenientes dos cereais na sua forma simples e integral, e das
frutas mais adocicadas, também podem combater a indesejada ansiedade.
"Eles elevam o nível de açúcar no sangue, dando energia, bem-estar e
disposição", explica Rosana Farah. Pães, arroz, aveia, feijão, massas,
batata, mel, jabuticaba, uvas, maçãs fazem parte deste grupo alimentar. A
quantidade recomendada é de 6 a 9 porções diárias.



Banana: Um estudo
feito por pesquisadores do Instituto de Pesquisas de Alimentos e Nutrição das
Filipinas comprovou que esta fruta ajuda no&nbsp;combate da depressão e alivia
os sintomas da ansiedade. Graças ao alto teor de triptofano que a fruta
carrega, ajudando na produção de serotonina.



Carnes e peixes:
Eles são a melhor fonte natural de triptofano, aminoácido que em conjunto com a
vitamina B3 e o magnésio produzem serotonina, um neurotransmissor importante no
processo do sono, do humor e que regula os níveis de ansiedade. Além disso, as
carnes e peixes contêm outro aminoácido chamado taurina. Esta substância
aumenta a disponibilidade de um neurotransmissor chamado GABA, que o organismo
usa para controlar fisiologicamente a ansiedade. "A recomendação diária em
relação às carnes é de 1 a 2 porções, dê sempre preferência às carnes brancas e
magras", recomenda a nutricionista Rosana Farah.



Chocolate: O
chocolate é rico em flavonoides, um tipo de antioxidante que favorece a
produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar
e que melhora o humor, reduzindo a sensação de ansiedade. explica a
especialista em nutrição clínica e gastronomia, Rosana Farah. O recomendado são
30 gramas de chocolate por dia. E de preferência ao chocolate amargo, bem menos
calórico e mais rico em flavonoides.



Espinafre: O
espinafre contém folato (ácido fólico), que é uma potente vitamina
antidepressiva natural. Segundo a nutricionista Rosana Farah, ele combate a
ansiedade, pois quando está em baixas concentrações no organismo também diminui
os níveis cerebrais de serotonina. Além disso, segundo um estudo da
Universidade da Califórnia, o cérebro consome muita energia para funcionar e
isso resulta na sobra de resíduos químicos oxidantes. É neste momento que
alimentos, como o espinafre, começam a trabalhar para eliminar as substâncias
em excesso, "desenferrujando" o cérebro.




POR ROBERTA VILELA.