Chá x Infusão
Autor: Barbara_Mattjie | Publicado: 2011-10-10T19:19:00-07:00

Ta na hora do chá!

Bom, antes de falar sobre as propriedades medicinais do chá, decidi fazer uma pequena matéria estabelecendo a diferença entre&nbsp;chás e infusões pra assim&nbsp;facilitar o entendimento dos post que vêm a seguir! O fato é que é&nbsp;extremamente necessário saber&nbsp;dessa diferença pra não haver confusão! Por incrível que pareça, essas duas coisas são completamente diferentes tantos no aspecto do sabor quando nos aspectos medicinais!&nbsp;Apesar de ter&nbsp;se tornado&nbsp;muito comum se referir as infusões como chás (eu mesma faço isso),&nbsp;é bom&nbsp;enteder essa diferença pra saber o que esta se comprando!!
Preparados?
Afinal, qual é a diferença?

Basicamente a diferença é&nbsp;o fato de que Chás só podem ser chamados por esse nome se forem feitos a partir das folhas da Camellia Sinensis, planta que dá origens aos chás preto, verde e oolongs. Ou seja, aquele chá de camomila que você sempre tomava não era, na verdade, um chá, mas uma infusão!


&nbsp;- Flor da Camellia sinensis que produz os diferentes tipos de&nbsp;chá -
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De fato é&nbsp;muito mais comum encontrarmos infusões tais quais camomila, menta, hortelã, boldo e outros,&nbsp;nos supermercados do que o chá propriamente dito!&nbsp;Existe até&nbsp;infusões que são vendidas como forma de auxiliar o&nbsp;tratamento contra certas doenças (dor de cabeça, insonia, dor de estomago e etc.), mas vale lembrar que não existe nenhuma comprovação científica que&nbsp;prove a existência&nbsp;desses efeitos medicinais das infusões! 


- Infusão de Camomila -

Existem algumas plantas, especialmente ervas, que podem ser preparadas em forma de chá. Vemos isso quando o chá possui alguma&nbsp;erva/flor/fruta misturada&nbsp;com a&nbsp;folha da&nbsp;Camellia&nbsp;sinensis (os chás são feitos a partir da folha dessa planta!). Um exemplo de chá assim, e que realmente indico por ser um chá delicioso,&nbsp;é o Thé Au Jasmin da Sunflower! Um chá muitíssimooooo bom -&nbsp;e que indico principalmente para os&nbsp;iniciantes por ser um chá muito facil de se&nbsp;gostar&nbsp;-&nbsp;&nbsp;que tem um gosto refrescante e muito semelhante ao cheiro da flor de Jasmin (realmente foi o chá mais semelhante ao cheiro desta flor que já tomei), além de ser super saudável por tambem ser chá verde! Sem dúvida esta na minha lista de favoritos!


Chá Thé Au Jasmin - Um exemplo de mistura de&nbsp;chá verde com outra flor


- Chá verde com Jasmin -

Esse chá&nbsp;é facilmente encontrado aqui no Brasil, principalmente na região do&nbsp;Sudeste e do Sul! O preço de uma latinha deste chá, com aproximadamente 250 gramas,&nbsp;varia de 10 a 20 reais (viu como não é nada absurdo?)! Infelizmente aqui no Nordeste é mais difícil encontra-lo,&nbsp;sendo necessário encomendar ele (este ano ainda não estou fazendo incomendas de chás, só a partir do ano que vêm!)! 
Vale lembrar tambem que, ao contrário das infusões, os efeitos medicinais do chá são comprovados cientificamente!! 
Simples de entender, não? Antes de falar das propriedades medicinais do chá, tambem decidi&nbsp;explicar um pouco sobre os diferentes tipos de chá que encontramos por ae, que será tema do próximo post! 
Até lá!