Como Surgiu o Chá
Autor: Clau Oliver | Publicado: 2013-02-10T20:54:00-02:00





Há varias lendas sobre o
surgimento do chá, no entanto, a mais popular provem da China, onde o imperador
Shen Nung ficou conhecido como o “Pai do Chá”. Por meio da observação ele
descobriu ao acaso o processo de infusão, quando algumas folhas caíram no
momento da fervura da água é produziu um agradável aroma. Para que o processo
acontecesse bastava ferver a água é mistura alguns tipos de “plantas” é o
resultado era uma bebida saborosa é que promovia o bem-estar. A invenção teria
acontecido a alguns séculos antes da era cristã. Após a valiosa descoberta é
dando continuidade aos seus experimentos, Shen escreveu diversos documentos
sobre a utilização das plantas medicinais. Depois vieram os egípcios que
utilizavam as ervas aromáticas na comestica, culinária é medicina. Eles já
usavam plantas que são comuns no nosso dia-a-dia: cebola, coentro, cominho,
papoula, tominho é alho. Os sumerios da Mesopotâmia detinham receitas
consideradas preciosas pelo povo, por isso elas eram de conhecimento apenas dos
sábios sacerdotes é feiticeiros, os quais as guardavam na memória é só as repassavam
aos mais novos por ocasião da velhice.

Fonte:&nbsp;http://pt.shvoong.com/humanities/1685041-como-surgiu-ch%C3%A1/#ixzz2KSqGUbia




O chá chegou ao Japão pelos monges budistas no século IX é foi naqueles
pais que ele passou a ser introduzido na cultura é educação por meio do Chanoyu
ou cerimônia do chá. Ou seja, ele incoporou-se aos meios poéticos, artísticos,
filosóficos é religiosos. Inclusive, pode-se dizer que a China é o Japão
colaboraram sobremaneira para a divulgação do liquido ao mundo. Já na Europa o
chá chegou graças as expedições de Marco Pólo é ao português Gaspar da Cruz,
mas a introdução no continente europeu se deu no inicio do século XVII, devido
ao relacionamento comercial entre a Europa é o Oriente. Ate os dias atuais, o
chá é altamente apreciado pelos ingleses.&nbsp;(Fonte:Revista
T&amp;C Amazônia) 



Como surgiu o Chá das cinco.



O “Chá da Tarde ou Chá das Cinco” é um hábito que se tornou uma tradição, frequentemente associada aos Ingleses. Mas, é isso mesmo?

Diversos historiadores creditam à Anna, 7ª Duquesa de Berdford a invenção do Chá da Tarde, lá pelos idos do&nbsp;ano de 1840.&nbsp;Naquela época, o jantar era servido entre 20:30 e 21:30hs e frequentemente a Duquesa Anna ficava com fome, devido ao longo intervalo entre o almoço e o jantar.&nbsp;Em razão disso, ela pedia diariamente que preparassem uma pequena refeição com pães, geleias e manteiga, que era servida em segredo no seu quarto, pontualmente às 17hs.

Quando descobriram que ela pedia essa “refeição”, ela não foi criticada ou ridicularizada, e ao contrário do que se poderia imaginar, o que era um hábito da Duquesa, foi institucionalizado e adotado como o Chá da Tarde.&nbsp;Hoje, o Chá das Cinco é uma tradição que se espalhou principalmente por toda a Europa e também por diversos países ao redor do mundo.



Chá de maçã gelado










Ingredientes:&nbsp;




4 pacotes de chá preto, utilizar os de saquinhos

4&nbsp;xícaras de água fervente

1colher de sopa de mel

2 xícaras de suco de maçã gelado

1 unidade de limão costado em rodelas

canela a gosto&nbsp;






Modo de preparo:

Coloque os saquinhos de chá num bule, cubra com a água fervente e deixe em infusão por 5 minutos.
Retire os saquinhos, acrescentar o suco de maçã e levar para gelar ou colocar cubos de gelo.&nbsp;
Servir em copos altos com uma rodela de limão e uma pitada de canela em pó em cada copo.