Como Funciona a Dieta Dukan
Autor: Julianna Barroso | Publicado: 2014-04-15T14:30:00-03:00

Depois de quase três meses de dieta, claro que os resultados estão aparecendo. Já perdi em torno de 13kg e já está notável. O que gera uma certa curiosidade nas pessoas que me veem menos gordinha. Todos me perguntam o que eu fiz, como é essa dieta, quais os alimentos que eu posso comer, e é só proteína? eles dizem; quer dizer que eu vou ter que comer só carne?, o que eu não posso comer, quanto tempo deve-se passar pra chegar o peso ideal, etc, etc...
Primeiro de tudo eu recomendo calcular seu peso ideal. Na dieta Dukan o seu peso ideal não é um absurdo a se alcançar. O que as vezes é recomendado por aquele IMC(Índice de Massa Corporal), ou da OMS(Organização Mundial de Saúde) não corresponde de forma alguma com a verdade, por ter outros fatoras para levar em consideração, fora a altura. Se fosse por eles eu teria que pesar entra 50 e 52 kg. No entanto, em nenhum momento, na idade adulta eu pesei isso. Meu peso médio era entra 56 e 59kg. Outra coisa a se pensar é que eu já tive uma filha e um outro dado é que tenho tendencia na famila para pessoas mais cheinhas. Assim jamais poderia pesar 50kg. Dr. Dukan me recomendou 62kg. Quer fazer seu cálculo? Pois bem, Clica aqui: Cálculo do peso ideal. Você responderá um questionário, tudo gratuito, e ele vai te dar as quatro etapas da dieta.
Quatro etapas? Vamos a elas...








A primeira: A FASE ATAQUE



É uma fase bem curta. Como o nome já diz ela vai dar o ataque inicial e eficaz ao seu sobrepeso. Pode variar entre 3 à 7 ou até 10 dias. Vai depender da quantidade de quilos que você deseja mandar pro espaço. Por ser curta, deve ser seguida a risca, sem transgressões.&nbsp;

Os alimentos permitidos podem ser consumidos a vontade com exceção dos laticínios e dos ovos, o primeiro pode ser consumido até 1 quilo por dia e o segundo até 2 unidades diárias, para pessoas com colesterol alto é recomendável consumir 4 ovos durante a semana ou retirar a gema e consumir apenas a clara, lembrando que a clara é a proteína pura por excelência, portanto pode ser consumida a vontade.

Alimentos Permitidos para a Fase Ataque&nbsp;

Boi: com exceção do entrecosto, da costela


Vitela grelhada


Aves: Todas as aves (pele excluídas), com exceção de aves como pato e ganso


Carnes magras: Acém, musculo, carne moída com até 10% de gordura, alcatra, etc. Toda gordura visível contida na carne deve ser eliminada.


Vísceras: Fígado e rim – consumir no máximo uma vez por semana por ser rico em colesterol.


Peixes: Todos os peixes sem exceção


Frutos do mar: Todos os frutos do mar: mariscos e crustáceos


Presunto magro: Frios de baixo teor de gordura e sem pele (entre 2 e 3% de gordura)


Ovos: Você pode consumir com segurança 2 por dia. A clara do ovo pode ser utilizada sem qualquer restrição (limitar o seu consumo de 3 ou 4 gemas por semana, no caso de níveis elevados de colesterol).


Laticínios: Devem ser magros, ricos de proteína e desprovidos de gordura como o Leite desnatado, queijo cottage a baixo teor de gordura. Queijo fresco - Cream cheese - Todos iogurte 0% de sabores naturais - Requeijão com até 4,5% de gordura - Todos os produtos lácteos com baixo teor de gordura. Laticínios com gordura maior de 7%, são considerados tolerado na porção de 30 gramas.


Proteínas vegetais: Tofu (o máximo de gordura 8%) seitan e konjac.


Liquido: Água, chá, café, chás de ervas, refrigerante com um máximo de uma caloria por copo, é recomendado o consumo de 1-3 latas por dia de Coca-Cola light ou zero. É recomendado consumir no mínimo 1,5 litros de água.


Complementos: Adoçante (máximo 10 colheres por dia) Adoçantes autorizados: Sucralose também conhecido como Splenda nos Estados Unidos e é também conhecido pelo nome de E955 - adoçante Canderel - os Hermesetas adoçante - o xilitol (extrato de bétula) - Stevia, os líquidos e Taeq e Tal &amp; Qual (muito bom para o cozimento), a sacarose Maltitol.


Frutoses são proibidas!


Acessórios: Vinagre, especiarias, ervas, cebola (apenas como tempero), alho, conservas (apenas como condimento), limão (não como uma bebida), sal e mostarda (uso moderado, devido à retenção de água).


É recomendado mastigar chicletes e balas sem açúcar, no máximo 5 por dia.


Farelo de aveia: Na primeira fase a quantidade permitida de farelo é de 1 colher e meia por dia, de preferencia consumir pela manha e no máximo até a hora de almoço.


Farelo/Fibra de trigo: É recomendado para pessoas com prisão de ventre, dose diária de 1 colher por dia. Não é obrigatório.


Não é permitido a ingestão de nenhum alimento além dos que estão incluídos nesta lista.Importante: É necessário realizar uma caminhada de 20 min. por dia e deixar de usar o elevador.



Essa parte eu tirei todinha desse site&nbsp;www.dietaereceitas.com.br, que é uma ferramenta, também excelente para sua dieta.&nbsp;

Pra não ficar muito cansativa, hoje vou ficar por aqui e depois trago mais detalhes da dieta. Mas, você que está pensando seriamente em segui-la, o primeiro passo é comprar o livro do Dr Dukan. Nele ele explica tudo tintim por tintim.&nbsp;







Espero que assim como eu e outras muitas pessoas, você também possa conseguir seu peso ideal.&nbsp;



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