Cervejarias - Blumenau
Autor: Tatianna Ferraro | Publicado: 2015-08-28T11:21:00-03:00


&nbsp; Após o almoço no Bier Vila, que tem post aqui, saímos rumo a primeira cervejaria. Ao contrário das vinícolas que você conhece um pouco da produção do vinho, nas cervejarias em que fomos não fizemos visitação, e nos sites eles também não mencionam este tipo de passeio, mas se você tiver interesse pode entrar em contato com a cervejaria. Geralmente, junto à fabrica tem o bar - donde você consegue ver a produção das cervejas através de paredes de vidro - degustando as cervejas com petiscos e pratos típicos. No primeiro dia conhecemos a Eisenbahn, a Das Bier e à noite fomos no The Basement, um pub inglês que vale a pena visitar.&nbsp;



&nbsp; Eisenbahn



&nbsp; A cervejaria foi inaugurada no dia 24 de julho de 2002, data comemorativa da imigração alemã no Brasil, com três estilos: Pilsen, Dunkel e o Pale Ale. Hoje, a Eisenbahn trabalha com cerca de 15 tipos, no site você pode ver a descrição de cada tipo com a sua história, perfil, descrição e a sua harmonização. Junto à fábrica está a Estação Eisenbahn, o bar da cervejaria que possui uma parede de vidro dividindo o ambiente, permitindo que os visitantes observem a produção. Esta foi a única que li que tinha visitação, porém as visitas foram suspensas por tempo indeterminado desde que a fábrica passou por reformas.

&nbsp; A Estação Eisenbahn funciona de segunda a quarta-feira das 16h às 23h, quinta e sexta-feira das 16h à 0h e nos sábados das 13h à 0h. A loja, que funciona no mesmo espaço, abre às 13h30.&nbsp;



&nbsp; Rua Bahia, 5181 - Salto Weissbach

&nbsp; Blumenau - SC

&nbsp; Tel: (47) 3488-7307




Imagem: Eisenbahn


&nbsp; Das Bier



&nbsp; Inaugurada em 2006 pela família Schmitt, a Das Bier está localizada no município de Gaspar a cerca de 20 minutos do centro de Blumenau. O local é lindo e tem junto à cervejaria o Schmitt Pesca &amp; Lazer com parquinho e atividades, interessante para quem vai com a família. No seu cardápio petiscos e alguns pratos para o almoço, já que o bar abre nos domingos ao 12h, mas é importante fazer reserva para este período. Na parte dos chopes, a Das Bier produz 11 tipos e na dúvida de qual provar a casa oferece a Prova de Chope (R$11,20). Foi aqui que experimentamos a melhor Heckepeter na minha opinião, era bem temperada.&nbsp;



&nbsp; Rua Bonifácio Haendchen, 5311 - Belchior Alto

&nbsp; Gaspar - SC

&nbsp; Tel: (47) 3397-8600




Imagem: Das Bier



Sete dos onze tipos da Prova de Chope &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Imagem: Floripa na Mesa



&nbsp; The Basement



&nbsp; Este não é cervejaria, mas entrou no post por fazer parte do nosso roteiro e por ser um lugar que eu indico conhecer. O The Basement é pub inglês que funciona no porão de um prédio tombado pelo patrimônio histórico e foi idealizado pelos fundadores da Cervejaria Eisenbahn. Com suas paredes de pedra e tijolos aparente, o ambiente é bonito e muito bem executado, parecendo realmente que se está num pub inglês. Está localizado bem próximo aos hotéis Ibis e Glória, dando para fazer o trajeto a pé. Na parte das cervejas a casa trabalha com marcas nacionais e artesanais, e é considerado um Gastropub por possuir um cardápio variado com petiscos, burguers, hot dogs, salada, grelhados e sobremesas. A página do facebook (aqui) está sempre atualizada com a programação da semana.&nbsp;



&nbsp; Rua Paul Hering, 35 - Centro

&nbsp; Blumenau - SC

&nbsp; Tel: (47) 3340-0534

&nbsp; OBS: Grupos grandes interessante fazer reserva.




Imagem: The Basement




Imagem: The Basement




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