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15:50
Autor: What's The Point? | Publicado: 2011-05-11T11:42:00-07:00

Defini que agora está na hora de escrever alguma coisa, mesmo sem ter a menor ideia do que.

Talvez relfetir um pouco sobre meus planos. Que tal? eu pergunto.  Uma boa! eu respondo.

Amanhã faz uma semana da minha vida nova que, poxa,  nem no hopi hari as montanhas russas tem tants altos e baixos, eu aposto.  Mas nos ultimos dias os altos têm superado os os baixos.  Os meninos parecem que estão superando bem tudo, devem estar até curtindo a ausência do pai mandão de sempre,  mas acho isso que isso é só até a saudade apertar.

Já eu, confesso que vou indo muito bem também,  acho que tive alguns momentos mais pra baixo, ainda por sentir muita falta dos meninos,  de ver meus dias passarem sem eles, mas estou me acostumando com a idéia, e vejo que tem seus lados bons também

O que incomoda um pouco ainda é o fato de boa parte dos meus dias ser sozinho dentro de casa, nem meu trabalho ajuda, pois eh todo feito no computador, recebido e enviado pela internet. E nas minhas pausas, resta muito pouco para eu fazer, fora procurar um pontinho vermelho no meu msn, que ainda me confunde, porque resolveu ficar verde,  as opções são poucas.  Tv, Comer, ou ficar lendo bobajada na net.

Mas vamos aos planos...

Primeiro a coisa que eu mais gostaria de fazer  (vou ficar devendo, pq por mais que eu queira gritar isso em alto e bom som, não depende só de mim)

Depois, pretendo dar um mudada no que ando fazendo pra me sustentar, procurar algo fora de casa, onde possa ver gente, voltar a frequentar casas de amigos, etc.

Dei sorte que logo agora pintou a proposta de um amigo  para fazer parte de um negocio, ajuda-lo a administrar sua empresinha.  Acho que já esta valendo. Vai que da certo.! Preciso mesmo dar uma mudada de ares.

Ah, outro plano muito importante, começar a procurar um lugar pra mim,  sei que isso depende muito do divorcio, pois tenho que ver com qto vou conseguir escapar dele..rs...  Mas já tive noticias bem animadoras quanto a isso, não me lembrava dessa lei do divorcio rápido, agora  com ela a separaçao sai enquanto vc faz um lanche no mcdonald's, ou melhor, toma um mate shake e come  um copao de pao de queijo, e se a companhia for boa,  passa mais rapido ainda.

Até olhar alguns lugares eu ja olhei, mas ainda sem muita ideia de qto vou poder gastar...

E no mais é isso,  tem aquela coisa especial que quero muito, mas ainda depende de algumas coisas....

I w a l y
Hmmmm Fora de Casa.
Autor: What's The Point? | Publicado: 2011-05-07T09:36:00-07:00

Sei que não contei nada do meu casamento aqui, mas fora a parte da papelada a ser resolvida, ele não existe mais.

Sai de casa Quinta Feira,  depois de cerca de dois anos de desentendimentos e de indiferença, de  "ambas as duas" partes....rs.....

A unica coisa que está um pouco dificil até agora e aceitar o fato de ser um pai desempregado, sem filho pra cuidar, pq passei de um contato quase que de  dia inteiro com os meninos para contato praticamente nenhum, até trabalhar em casa eu trabalhava por conta deles.

Na quinta, dei a noticia na hora do almoço para os meninos, os gêmoes, que têm 4 anos, nem ligaram mas o mais velho, que ja esta com 7, não aceitou muito bem.  Passei a tarde toda com eles, para aproveitar mais um pouco e também para explicar bem o motivo deu estar saindo de casa.

O mais velho dizia coisas como :  "Pai, você não esta entendendo, você é uma pessoa especial pra mim." e  "Eu vou sentir saudades do tapas quando eu fizer coisa errada" e repetia isso o tempo todo,  de cortar o coração, pior era quando ao invés de ficar triste, também demonstrava a raiva que ele esta de mim dizendo:  "Você nao precisa sair de casa, você QUER sair de casa".

Bem fiz o que pude, repetindo que essa mudança iria acabar sendo pra melhor, que eu e a mãe deles ficaremos mais felizes dessa forma, e que com isso, eles também. Tentei deixar o mais claro possivel que não estaa deixando de ser pai deles so marido da mãe deles,  acho que ainda nao entenderam direito, mas sei la.

Hoje fui pela primeira vez vê-los e levar três presentes para darem para a mãe amanhã, dia das mães. A primeira coisa ruim é ter que escolher algo para alguem  com quem vc nao quer nem ter que lembrar a respeito,  mas me preocupo com a culpa que meu filhos sentiriam se nao dessem nada para a mãe de presente. Depois, chegando lá o famoso mal entre de casais separados,  a mães do meninos reinvindicando coisas as quais nao tem direito, se vitimizando. E o pior de tudo, ter que deixa-los de novo, e contar a mesma estoria, de que vai ser bom pra eles, basta terem paciencia, que jaja vou er um lugar pra mim, e que eles vao poder ir sempre que quiserem ou, conforme for, até morar comigo.

Em resumo, hoje estou muito mal sim, mas tranquilo pela decisão que tomei, inclusive hoje, depois de varios anos, me lembrei de um sonho que tive noite passada............
A Child Was or but, What's the Point?  Parte II - hmmm A Ressurreição?
Autor: What's The Point? | Publicado: 2011-05-03T11:58:00-07:00

Continuando....

Onde estava?  Sim, algo relacionado a ter fugido , ou me escondido  praticando artes marciais.

Comecei cedo, aos oito anos de idade. Falando como quem hoje tem 31 anos e algum entendimento do que se passou na primeira decada de minha vida,  percebo que escolhi o judo, um esporte individual exatamente por  saber que meu fracasso (o que pra mim sempre foi certo, pois sempre tinha em minha cabeça não ter capacidade de realizar nada) afetaria apenas a mim, nunca a nenhum amigo ou familiar.

Mas apesar de considerar um refugio, reconheço que os ensinamentos, principalmente na epoca em pratiquei judo( 8 a 12 anos), me deram um base muito forte,  talvez ate mais solida qualquer uma passada por meus pais. Além de ter começado a construir uma autoconfiança, pois era algo que fazia muito bem.

 Aos 13 anos, quando tive que deixar o judo, por ter atingido o limite de idade da turma, passei por umas serie de academias, como de full contact, karate, capoeira, etc.  até me acertar novamente,  mas dessa vez com o tae kwon do., onde ai sim puder começar a construir uma familia fora de casa, com amigos, irmãos e irmãs que me receberam de braços abertos, e viveram comigo alguns dos melhores momentos da minha vida. Mais uma vez me dei muito bem, o que elevou a minha confiança em mim mesmo, com
semanas de aula, ainda na faixa branca, participei do meu primeiro campeonato, e sai vencedor.

Foram quatro anos excelentes, treinando aprendendo e ensinando tae kwon do ate que aos 17 tive que pela primeira vez abandonar, ja que minha familia teve que se mudar de Brasilia , onde cresci, para BH, onde moro até hoje.
O Recomeço.
Autor: What's The Point? | Publicado: 2011-05-08T08:00:00-07:00

É, até eu to ficando triste de ler esse meu blog.

Que tal começar uma parte mais feliz de história?

Em agosto de 2010, depois de passar uma noite bem ruim,  com problemas em casa, resolvi mudar minha vida.  Custei muito, mas percebi que as coisas tinham saído do controle. Foi ai que por acaso vi uma reportagem dizendo que conversar produz serotonina, o famoso hormônio da felicidade.

Só que percebi um pequeno problema, nos últimos tempos eu havia afastado de mim praticamente todos os meus amigos, por uma serie de motivos que agora não vêm  ao caso e, por isso, conversar não parecia uma alternativa viável.

Até que, quase sem querer comecei a procurar grupos de apoio aqui em bh, ..grupo de apoio a obesos e, não, não são pessoas que seguram os gordos pra que não rolem na rua, mas pessoas que estão tendo problemas com a obesidade, sejam eles de saúde ou apenas de aceitação, enfim, nessa procura acabei enontrando um grupo no msn, o que, como eu ja vivia preso em casa mesmo, me pareceu muito coômodo, então entrei.

Bem, meio que sem jeito, comecei a frequentar o grupo Emagrecimento Saudável do msn,  po e  la conheci pessoas que me ajudaram muito, e pode parecer bobagem, mas se estou aqui hoje foi porque encontrei esse grupo.

Poxa, foram várias pessoas que me deram muita força,  mas devo boa parte do meu sucesso até agora, a uma pessoa em especial, ela inclusive quem me apelidou de ogrinho  (uma forma bem carinhosa de me chamar de feio..rs..) apelido que carreguei até bem pouco tempo atrás. Essa pessoa me fez ver que é possivel aprender a se amar a se cuidar, mesmo passando por situações difíceis.

Tenho certeza que ela sabe quem é...rs....

Mas então,  dessa época pra frente me tornei um novo eu  ( acabei de ser chamado de chewbacca, pode uma coisa dessas? )  tomei coragem de caçar uma terapia, e até mais, tomei coragem de assumir que estou fazendo terapia, pq até então, pra mim terapia era pra gente doida..rs....e se ainda for...num espalha não..rs..pq eu faço.

Comecei uma reeducação alimentar,  instigado pelo pessoal do grupo, que também tem uma comu no orkut.  Pô ainda cotinuo circunferencialmete avantajado em relação à maior parte da população, mas já perdi bastante e po, estou bem tranquilo com relação a isso, quero perder mais im,  bastante  inclusive, mas não me escondo mais de ngm por conta disso.

Jesus, cada posts grande, ............

Olha   pessoa,  eu to feliz...rs.....
A Child was Born but, What's The Point? - III - Uma hora tem que acabar...
Autor: What's The Point? | Publicado: 2011-05-03T15:20:00-07:00

Bem, vou dar um pulo nessa historia toda.

O tal papo da adoçao, de dois posts e algumas horas atrás ,só começou a me incomodar  quando meu primeiro filho nasceu, que foi quando comecei a pensar me minhas origens, e como seria minha família biológica, no que se pareceria com eles, ou no que eu pareceria com eles.

Era sim um pequeno incomodo, mas nada que atrapalhasse demais minha vida. tudo começou mesmo a afetar minha vida,  em meados de 2006 quando os gêmeos ja haviam nascido.  Num sabado, quando eu voltava com os tres meninos de uma praça, de repente uma senhor em aborada e pergunta : Você e o Felipe  ( rs, prazer alias)?  E assim que eu respondo que sim ela me diz: Ah tá, é porque seu irmão morreu mesmo.

Eu obviamente fiquei chocado!

Pensei na hora que algo havia acontecido com meu irmão adotivo, comecei a tremer, até que quando ela percebeu a c*g*da que tinha feito e resolveu me explicou.  Disse que seu nome era Dirce, e que ela havia ajudado na minha "adoção",  que foi procurada por minha mãe biológica pois ela havia engravidado e não poderia ficar com o bebe (moi). Contou que minha mãe seria a mais nova de vários filhos  me contou um pouco de sua historia, que por ser a irmã mais nova e por ses pais serem ja mais velhos e doentes, ela precisava esconder a gravidez

Foi apartir dai que tudo desandou......

Cansei.

Novidades:   Descobri onde a fulaninha que me pariu se internou, nao foi numa maternidade, e foi como se estivesse com pedra nos rins.

Vou procurar, se descobrir......aff  grandes b***as!
LINGUAGEM: CADA UM TEM A SUA!
Autor: MARILÉIA MARCHEZAN | Publicado: 2009-03-06T10:16:00-03:00

...Chegando à fazenda dos avós, para visitá-los, o neto se dirige ao avô, queestá na sala:– Firme, vô?– Não, fio, Sírvio Santos. ...
POR QUE  LÍNGUA PORTUGUESA?????
Autor: MARILÉIA MARCHEZAN | Publicado: 2009-03-06T09:39:00-03:00

"... as ações realizadas na disciplina Língua Portuguesa, no contexto do ensino médio, devem propiciar ao aluno o refinamento de habilidades de leitura e de escrita, de fala e de escuta."

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CORPO HUMANO
Autor: MARILÉIA MARCHEZAN | Publicado: 2009-04-21T22:55:00-03:00

MUSEU HOLANDÊS TEM FORMATO DE CORPO HUMANOO museu CORPUS fica em Oegstgeest, a 35 km de Amsterdã.As paredes do prédio são feitas de fibras de vidro para simular o interior do corpo. O prédio do Corpus, uma combinação de parque de diversões e museu educativo, tem 35 m de altura. As paredes da construção são de fibras de vidro para simular o interior de um corpo humano. O objetivo da organização do museu é encorajar crianças a lidar melhor com a saúde. CORPUS é uma "viagem através do corpo humano" durante a qual o visitante pode ver, sentir e ouvir como o corpo humano funciona e qual o papel que a alimentação saudável, vida saudável e muito exercício proporciona ao ser humano.texto e imagens: internetEXPOSIÇÃO "CORPO HUMANO - REAL E FASCINANTE"Estive, mês passado, na Exposição "Corpo Humano - Real e Fascinante" no Barra Shopping, em Porto Alegre. Por que estive lá? Curiosidade pura! E valeu a pena! Achei a exposição, criada por Roy Glover, professor de anatomia e biologia celular da Universidade de Michigan, muito interessante e científica. Soube que em São Paulo mais de 450 mil pessoas visitaram essa exposição, no Rio foram mais de 220 mil pessoas... Quantas serão na capital gaúcha? A exposição é composta de 16 corpos e 225 órgãos verdadeiros que revelam como funciona nosso corpo, e - para isso - os tecidos dos cadáveres passaram por um processo que lhes deu aparência e textura de plástico, chamado polimerização, e realizado em diversas etapas, em corpos adultos e infantis de homens e mulheres. Todos os corpos  exibidos são de indivíduos acometidos de morte natural, que optaram por participar de um programa de doação de seus próprios corpos em benefício da ciência e educação, realizado pela República Popular da China.Nesta semana, diversos alunos da Escola Demétrio Ribeiro visitaram a exposição, e eu gostaria de ler as impressões desses alunos em comentários do meu Blog. O que esperavam ver na exposição? O que - de fato - viram? Gostaram? O que sentiram? O que pensam sobre a utilização de corpos humanos na exposição? A visita enriqueceu os conhecimentos escolares? E para finalizar: pensando sobre a criação do CORPUS e a Exposição CORPO HUMANO - REAL E FASCINANTE comenta por que motivo há tanto interesse no corpo humano?texto: Mariléia Marchezanimagens: internetVAMOS LÁ!!!!POSTEM COMENTÁRIOS!!!..
Tema 35 - A energia move o mundo
Autor: MARILÉIA MARCHEZAN | Publicado: 2010-10-28T16:21:00-02:00

O suprimento de energia em um país é uma prioridade de todos os governos, pois sem ela nenhum setor econômico e social funciona. No século XXI, os países enfrentam o difícil desafio de aumentar sua produção de energia e equilibrar a matriz energética – o conjunto da produção e do consumo de energia, dos materiais utilizados e do modo como são usados. Puxado pela economia industrial, pela urbanização crescente e pelo aumento da população, o consumo de energia expande-se. E hoje há a preocupação de reduzir a participação na matriz de energia dos combustíveis, como petróleo, carvão e gás natural – poluidores que agravam o efeito estufa.A partir desse comentário e de suas vivências, escreva um texto dissertativo, entre 20 e 40 linhas, em prosa, refletindo sobre o papel de destaque que o Brasil tem nesse cenário, pois - entre as grandes nações - é a que tem o maior equilíbrio no uso de energia renovável e não renovável e, além disso, com a descoberta do pré-sal, viu suas reservas de petróleo tornarem-se imensas. Ao escrever seu texto, lembre-se também de mencionar a energia limpa e a energia sustentável.
Autor: MARILÉIA MARCHEZAN | Publicado: 2009-03-06T10:28:00-03:00

A disciplina Língua Portuguesa, prevê que o aluno, ao longo de sua formação, deva:  • conviver, de forma não só crítica mas também lúdica, com situações de produção e leitura de textos, atualizados em diferentes suportes e sistemas de linguagem – escrito, oral, imagético, digital, etc. –, de modo que conheça – use e compreenda – a multiplicidade de linguagens que ambientam as práticas de letramento multissemiótico em emergência em nossa sociedade, geradas nas (e pelas) diferentes esferas das atividades sociais – literária, científica, publicitária, religiosa, jurídica, burocrática, cultural, política, econômica, midiática, esportiva, etc;• no contexto das práticas de aprendizagem de língua(gem), conviver com situações de produção escrita, oral e imagética, de leitura e de escuta, que lhe propiciem uma inserção em práticas de linguagem em que são colocados em funcionamento textos que exigem da parte do aluno conhecimentos distintos daqueles usados em situações de interação informais, sejam elas face a face ou não. Dito de outra forma, o aluno deverá passar a lidar com situações de interação que se revestem de uma complexidade que exigirá dele a construção de saberes relativos ao uso de estratégias (lingüística, textual e pragmática) por meio das quais se procura assegurar a autonomia do texto em relação ao contexto de situação imediato;  • construir habilidades e conhecimentos que o capacitem a refl etir sobre os usos da língua(gem) nos textos e sobre fatores que concorrem para sua variação e variabilidade, seja a lingüística, seja a textual, seja a pragmática. Nesse trabalho de análise, o olhar do aluno, sem perder de vista a complexidade da atividade de linguagem em estudo, deverá ser orientado para compreender o funcionamento sociopragmático do texto – seu contexto de emergência, produção, circulação e recepção; as esferas de atividade humana (ou seja, os domínios de produção discursiva); as manifestações de vozes e pontos de vista; a emergência e a atuação dos seres da enunciação no arranjo da teia discursiva do texto; a confi guração formal (macro e microestrutural); os arranjos possíveis para materializar o que se quer dizer; os processos e as estratégias de produção de sentido. O que se  prevê, portanto, é que o aluno tome a língua escrita e oral, bem como outros sistemas semióticos, como objeto de ensino/estudo/aprendizagem, numa abordagem que envolva ora ações metalingüísticas (de descrição e reflexão sistemática sobre aspectos lingüísticos), ora ações epilingüísticas (de reflexão sobre o uso de um dado recurso lingüístico, no processo mesmo de enunciação  e no interior da prática em que ele se dá), conforme o propósito e a natureza da investigação empreendida pelo aluno e dos saberes a serem construídos.
Coisas do coração - Raul seixas
Autor: MARILÉIA MARCHEZAN | Publicado: 2008-12-10T19:01:00-02:00

Quando o navio finalmente alcançar a terraE o mastro da nossa bandeira se enterrar no chãoEu vou poder pegar em sua mãoFalar de coisas que eu não disse ainda nãoCoisas do coração!Coisas do coração!
Camarão à húngara
Autor: Patinha | Publicado: 2012-10-15T07:25:00-07:00

Pra dias frios e feios, é perfeito! Receita da mãe do Mariani.﻿

Tipo o do Rufino's, um dia a gente chega lá.

Panela de barro. Tem que ter, faz diferença. Até deve rolar em uma de ferro, mas duvido que saia tão bom.

Camarões (a quantidade vai de cada um...), batatas (acho que uma batata média por pessoa é uma boa medida), creme de leite fresco (o suficiente pra cobrir tudo. Depende de quantas pessoas), páprica doce, páprica picante, sal . E um pouco de cebola e manteiga.

Faz assim, ó:

Cozinhe as batatas. Reserve.

Em uma panela normal, refogue cebola na manteiga e coloque creme de leite fresco. Coloque o sal e as pápricas a gosto e ferva até dar uma engroossada. Reserve.

Panela de barro quente. Manteiga. Cebola. Camarão com sal pra dar uma fritada. Reserve. Enquanto isso, já pode por o forno pra esquentar. Aí, (essa é a parte que eu ainda não tô muito satisfeita), vêm as batatas. Mais manteiga na panela bem quente. Batatas cortadas em rodelas, coloque na panela para fazer "tssssssssss". Cubra todo o fundo com as batatas. Coloque os camarões por cima, cubra com molho, polvilhe com páprica e forno pra gratinar.

Pronto!
Filé Mignon com Prosciutto
Autor: Patinha | Publicado: 2012-05-22T07:44:00-07:00

Mais um da série rápido, rasteiro e delícia...

Facinho...

Num pilãozinho, coloque alecrim, azeite, sal grosso e uns dentes de alho. Amasse bem até virar uma pasta (não lisinha, o alecrim não vai desfazer. É só pra misturar tudo direitinho). Esfregue essa pastinha numa peça de filé mignon.

Aí, vá embrulhando a peça com fatias de presunto cru até formar um pacotinho. Coloque por cima e por baixo, elas grudam uma na outra, é fácil. Só como referência, pra essa peça da foto, que tinha 1,5 kg, eu usei 200g de presunto cortado beeeeeeem fininho.

Feito o pacotinho, é só colocar em uma assadeira, despejar meia garrafa de vinho tinto seco e forno. Tempo de forno depende muito, mas normalmente, a uns 200ºC, dá uns 40 minutos. Se o vinho secar demais, pode por mais.
Pronto, é só tirar do forno, deixar descansar uns 5 minutinhos, fatiar e servir. O que sobra na assadeira você coa e serve também, que dá um molho incrível.

Hummmmm!
Bagels
Autor: Patinha | Publicado: 2014-01-13T17:32:00-08:00

Ouié! Fica bem parecida com a de NY.

Massudinha, com a casquinha lisa, incrível.

500g de farinha
meio pacotinho de fermento biológico seco (5g)
2 colheres de chá rasas de açúcar
2 colheres de chá rasas de sal
mais ou menos uma xícara de chá de água morna
Gema misturada com água para pincelar

Misture os secos. Aí vai colocando a água. Tem que sovar uns 10, 15 minutos, e é uma massa beeeeem pesada. Deixe descansar mais ou menos uns 45 minutos. Amasse de novo pra murchar e faça as bolotas. Pode fazer pequeno, porque ainda vai crescer no cozimento. Pra fazer o furinho no meio, use o dedão. Deixe descansar mais uns 10 min.

Enquanto isso, pode aquecer o forno a uns 230ºC e colocar um panelão de água pra ferver.

Aí coloca pra cozinhar na água. (Isso mesmo, vai cozinhar o pão na água). Ele sobe igual gnocchi, aí cozinha uns 2 minutos de cada lado. É aí que cresce.

Tira, coloca numa assadeira untada (ou num Silpat, amor da minha vida), pincela com a gema pra ficar brilhante, lisa e linda. Se quiser, pode colocar as coisas por cima. Essa da foto é com semente de papoula. Pode ser gergelim. Pode não ser nada, delícia também.

Uma meia horinha de forno, até dourar e pronto.

Enjoy :)
Bala de coco
Autor: Patinha | Publicado: 2013-03-28T07:49:00-07:00

Essa a gente aprendeu a fazer na praia. A Gabi achou a receita num livro bem antigo, acho que era "Caderno de Receitas da Dona Zilota". Aí a mãe da Carol contou como fazia.

É uma receita boa pra tardes de férias. Fazer sozinha é difícil.

 

 

Essa quantidade é meia receita, que é quanto eu dou conta de fazer sozinha:

 

500g de açúcar

100ml de água

100ml de leite de coco

 

Colocar o açúcar e a água numa panela. Ferver até dar ponto de fio (o meu ponto de fio é quando eu levanto a colher com a calda e forma um fio contínuo, sem terminar em gotinhas) Aí, é só jogar o leite de coco e deixar ferver até dar ponto de bala. Não precisa mexer. Eu nunca tive essa coisa que precisa limpar a lateral da panela pra não açucarar a bala. Mas não mexo muito. Ponto de bala é quando você pingar uma gota da bala num copo de água fria e ela ficar dura.

 

Aí começa o trabalho. Unte com manteiga ou margarina a bancada (mármore ou granito). Despeje a bala e espere esfriar um pouco. Cuidado que é MUITO quente. Quando der pra pegar a mistura com a mão (untada também, pra não grudar) comece a puxar e dobrar no meio e puxar e dobrar no meio até ela ficar branca, meio cor de pérola. Primeiro vai dar uma endurecida, depois amolece um pouco. Você vai saber. Aí, estique e corte com uma tesoura. É nessa hora que o parceiro de bala é importante. Tem que ser rápido, senão passa o ponto. Aí é só deixar a bala terminar de secar. De um dia pro outro fica melhor.

 

Pronto :)
Guacamole lá de casa
Autor: Patinha | Publicado: 2012-06-01T07:44:00-07:00

Não, não é igual ao mexicano. Mas é delícia e rapidinho de fazer.

Pegue um abacate bem maduro e amasse a polpa com um garfo. (Eu gosto dele meio "pedaçudo".) Misture uma cebola e um tomate picados, limão, sal e salsinha pra dar o verdinho. (Devia ser coentro, mas o pessoal lá de casa não é muito amigo de coentro.) Se quiser, pode colocar um pouco de pimenta dedo-de-moça picada beeeeeem pequenininha, sem semente. Pra comer com tortillas e cerveja!!!!
Cocada de fita
Autor: Patinha | Publicado: 2012-07-10T13:25:00-07:00

Da série "dá trabalho mas vale a pena".

1 kg de coco fresco em fita (tem que encomendar na feira com antecedência e custa caro pra burro)

1 kg de açúcar

1 xícara de chá de água

180g de glucose de milho (Karo ou similar)

Seguinte: na panela, dissolver o açúcar na água e colocar no fogo até dar ponto de fio. (Ponto de fio é quando você coloca uma gotinha no polegar, bate o indicador e forma um fiozinho. Cuidado só pra não queimar o dedo, calda de açúcar é a coisa mais quente do mundo) . Aí, coloque o coco e mexa sempre até formar um monte de bolhinhas pequenas. Demora. Bastante. Mas é bonito, porque dá pra ver o açúcar entrando no coco. Aí, quando estiver cheio de bolhinhas, misture a glucose. Mexa mais um pouco até tipo soltar do fundo da panela. Tipo porque não é igual brigadeiro, é menos. Na pia untada com manteiga, coloque com ajuda de duas colheres as porções e é só esperar secar. Se começar a ficar muito duro, pode voltar um pouquinho pro fogo.

É inacreditável. Juro.
Risoto Caprese pro Corsi (e pra Dani)
Autor: Patinha | Publicado: 2012-06-12T10:24:00-07:00

Esse foi o risoto que o Corsi fez pra Dani no dia dos Namorados. Com direito a Bifão com crispies de prosciutto

Vamolá.

Base normal de risoto. Cebola na manteiga, arroz pra fritar, vinho branco seco (acho que nesse caso pode ser bastante). Pro caldo, acho que pode ser só água com sal, porque como a mozzarella é muito delicada, fico com medo de um caldo com muito tempero se sobressair demais.

O tomate pode ser só no final, tipo faltando uns 5 minutos pra ficar pronto. E pode ser ou tomate italiano picado (nesse caso, sem pele e sem semente) ou uma lata de tomate pelado, que acho mais prático, mas não vai dar a mesma textura.

Com o arroz no ponto, acertar sal e pimenta (acho que se for branca fica mais bonita, pra não ficarem os pontinhos pretos da preta). Desligar o fogo e colocar a mozzarella de búfala (tanto faz picada ou em bolinhas). Misturar e colocar a tampa na panela. Deixar abafado por uns 5 minutinhos.

Última olhada no sal (pq depende um pouco da mozzarella). Umas folhinhas de manjericão fresco por cima pra dar um verdinho e deixar mais perfumado, talvez um fio de azeite e pronto!

Feliz dia dos Namorados!!!
Risoto de aspargos frescos com presunto cru
Autor: Patinha | Publicado: 2012-06-27T13:34:00-07:00

Essa história de colocar vídeo é a mais nova invenção do Caio...   Dá pra ver que eu sou muuuuuito à vontade....

E ficou assim:

Risoto normal. Cebola na manteiga, frita o arroz, coloca vinho branco e deixa evaporar mexendo sempre. Pro caldo desse eu usei o talo dos aspargos que a gente não usa pra comer. Fervi com um pouco de sal. Pra preparar os aspargos, depois que tirei a pontinha (da base, peloamor!) dei uma fervida em água com sal. Assim que mudou de cor (fica um verde bem mais bonito), tirei da panela e joguei numa tigela de água com gelo. Cortei em pedaços menores (tipo "bite size"). Enquanto isso, coloquei as fatias de presunto cru no forno até ficar crocante (no grill). Quando o arroz estava quase no ponto, desliguei o fogo, misturei os pedaços de aspargos, (guardei a pontinha, que é linda, pra por por cima na hora de servir) e um tanto do presunto picado, além de um pouco de parmesão. Tampei a panela e deixei descansar uns 5 minutos. Aí coloquei o resto dos aspargos e do presunto, e mesa pra ele!!!!﻿
Peru com alecrim e limão siciliano
Autor: Patinha | Publicado: 2015-01-09T10:49:00-08:00

Já tinha feito ano passado, fiz de novo esse ano, foi sucesso.

O peru que eu usei foi desses "assa fácil", que podem ir pro forno congelados mesmo. Mas eu dei uma descongelada antes, não aguentei. É bico, ele vem num saco desses de assar, é só colocar na assadeira e deixar no forno por umas 2 horas, segundo eles. 

Depois das 2 horas da embalagem (os meus tinham uns 4kg e pouco), eu tirei do saco e coloquei numa gradinha e voltei pra assadeira. Misturei azeite, um pouquinho de sal, raspas de limão siciliano (usei 2), o suco dos limões e alecrim picado. Pincelei o peru todo com esse azeite, coloquei os limões que eu tinha espremido dentro da cavidade, coloquei meia garrafa de vinho branco na assadeira e voltei pro forno por mais uma hora e meia, regando com o líquido da assadeira, até ele ficar com a cor bem bonita. (Se tiver aquela resistência "grill" ajuda)

Depois de tirar do forno, coei o caldo do fundo da assadeira numa panela, misturei um pouco de molho de romã (é usado em comida árabe, é sensacional, vale a pena) e maisena, engrossei, acertei o sal e o molho tava pronto. 

Isso tudo demora uma eternidade, mas fica lindo e com gosto marcado do limão e do alecrim, perfumado, bom pra burro. Fez diferença e agora devo ficar responsável pelo peru nos Natais da vida toda. 
Filé Mignon Suíno
Autor: Patinha | Publicado: 2012-06-21T08:35:00-07:00

Sensacional!!!!

Rapidinho de fazer, filé mignon suíno é master saudável e é impressionante como fica gostoso.

Fiz uma pastinha de alho, sal grosso, azeite e alecrim e passei nas peças de carne. Coloquei numa panela de ferro com azeite (não muito) e umas cebolas e fui virando as carnes com uma pinça, para não furar. Quando ficou pronto, deixei descansar 5 minutinhos, fatiei e devolvi na panela com um maço de espinafre que eu tinha murchado com alho, um pouquinho de azeite, sal e limão.

Servi com purê de batatas com casca e queijo minas padrão.

Não é a comida mais bonita do universo, mas é boa pra burro. Juro que vale a pena!

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DILMA PRESIDENTE DO BRASIL
Autor: Odair Junior | Publicado: 2010-11-01T06:37:00-07:00

Não por minha culpa.

Nesses quatro meses de campanha para a presidência da republica, li centenas de textos criticando a então candidata Dilma. Eu prefiro não escrever uma crítica, mas algumas sugestões. Mesmo que essas sugestões não passem de uma singela e efêmera crítica.

Gostaria que as cabeças pensantes do pais, agora estivessem direcionadas para o sucesso da presidente. Não é porque muitos muitos não gostam da eleita (mas temos que engolir), que vamos torcer para que seu governo seja um desastre e seu barco afunde nos primeiros meses. Estamos nesse mesmo barco, e metaforicamente falando, somos a classe econômica nesse Titanic. Vão aparecer muitas energias negativas torcendo para que o Brasil despenque, como um abutre, que fica circulando sobre o animal moribundo apenas esperando que ele morra para se fartar.

Nesse momento devemos esquecer o individualismo, o partidarismo, o inconformismo e abraçarmos o patriotismo. Torcer para que ela exerça de forma ética, transparente e descente seu governo e que contrarie as expectativas, inclusive a minha, fazendo com que o pais cresça e possa sair desse câncer de desigualdade social. Que governe para nós e não com um amontoado de inescrupulosos que só visam seus interesses. Que pare de dar esmolas e ensine o brasileiro a trabalhar, que ensine ao brasileiro os valores da família, que ensine ao brasileiro a ter confiança na politica brasileira. Que com o seu governo, nós possamos ao deixar nossos filhos em uma escola de qualidade,  irmos a um posto de saúde eficaz sem medo de sermos assassinados no caminho.

Espero e torço para um governo atuante que destrua a crença de um pais culturalmente enraizado na corrupção e na impunidade. Torço para que o governo da Dilma nos cobre menos impostos (acho que estou querendo demais). Que nos mostre mais realidade do que propaganda. Que não nos obrigue a engolir pessoas como Collor ou José Dirceu ou qualquer outro que use as camadas governamentais para sugar (e enxugar) dinheiro público.  Que daqui há quatro anos este Brasil seja repleto de patriotas e não só de torcedores patriotas.

Desejo a presidente Dilma sucesso, porque sei que o sucesso dela será refletido para nosso próprio sucesso e dos nossos filhos. E sucesso não é só estomago cheio.

Mas mesmo com a nossa torcida, mesmo com os nossos pensamentos positivos e mesmo com a expectativa de muita gente, se ela falhar, não foi por minha culpa.

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Não sei explicar
Autor: Odair Junior | Publicado: 2011-01-27T10:54:00-08:00

Fundiram a minha cabeça

Confundiram a minha cabeça

Disseram-me que eu era único quando único, não é nem o molde de nós mesmos.

Disseram-me que eu era o filho. Mas terminei sem saber como era ser pai

Colocaram agua em minha cabeça recém-nascida quando eu precisava apenas de um caminho

Talharam meu nome em uma porta que hoje nem existe mais

Enfileiraram pessoas para me ver sorrindo do outro lado do vidro

Quando o que eu queria era apenas ficar vivo

Fizeram-me chorar por não saber contar

Fizeram-me chorar por não saber esconder

Fizeram-me sorrir para não fazer outros chorarem

Cortaram minhas mãos no jantar

Alimentaram minha ira no meu acordar

Hoje eu olhos esses rostos tão esquecidos

E eles passam por mim querendo-me abraçar.

Ora! Agora?

Estão todos a postos tentando me explicar

E eu vou indo cheio de duvidas, em porque nesse mundo eu fui tanto tempo ficar.
Manhê
Autor: Odair Junior | Publicado: 2010-11-10T09:59:00-08:00

Hoje é aniversário da minha MÃE. Escrever sobre ela não é tarefa difícil, mas também não é fácil. Descrever ela é muito mais fácil, mas ter igual a ela é completamente impossível. E nem você terã uma igual a sua.
Como vou explicar a importância que tem aquela pessoa?

Aquela pessoa...
Que doa sua vida para te proporcionar a vida;

Que te segura nos primeiros passos;

Que enfeita sua casa no seu aniversario;

Que te enxuga as lágrimas quando chora;

Que te faz chorar para dar valor as lágrimas;

Que te cobra mesmo de braços abertos;

Que te coloca no colo mesmo nos momentos que seu colo esta frágil;

Que te consola tantas vezes que precisar;

Que te subestima para que você sempre tente ser mais;

Que te faz comida e espera elogios (quase nunca faço isso);

Que te mostra as verdadeiras raízes;

Que te mostra um caminho fácil e um difícil e mesmo você escolhendo o caminho difícil, quando voltar ela estará la te esperando para te dar a mão e te levar pelo caminho certo;

Que perde noites de sono te cuidando; Ou perde noites de sono, te esperando;

Que depois de cuidar durante tantos anos dos filhos, ainda passam uma parte da vida cuidando dos filhos dos filhos;

Que te irrita ao dizer um “não”, mas que te enche de alegria quando diz um “sim”;

Que vê em você uma face sua em retina;

Que levanta carros ou enfrenta tempestades para salvar um filho;

Que enfrenta os filhos para salvar os próprios filhos;

Que muitas vezes exerce o papel de pai;

Que lhe faz café, almoço, janta;

Que te trás café, almoço, janta;

Que espera com orgulho seu crescimento;

Que não desanima quando você ainda não cresceu;

Que chora ao ver que você realmente cresceu;

Que tem o Dom de fazer você melhorar quando tudo parece perdido;

Que nos faz ver na vida o próprio prazer da vida.

Não MÃE. Não vou lhe dar os parabéns. Vou me dar, os parabéns. Parabéns por ter uma MÃE como você. Para você eu dou a minha gratidão, meu muito obrigado e todo o meu amor. Que ele seja suficiente para retribuir tudo o que você me deu.

E para aqueles que infelizmente não as tem mais nesta vida (mas por perto elas sempre estarão), esse texto serve como um consolo, porque se um dia realmente reconheceu seu devido valor, então pode se porabenizar você é uma pessoa de sorte, e ela uma Santa.
Big Fighter Brasil
Autor: Odair Junior | Publicado: 2010-12-20T11:24:00-08:00

O que o Big Brother Brasil tem em comum com o programa do Ratinho?A direção do BBB 11 liberou a pancadaria no programa. Quer dizer, eles disseram com bastante eufemismo, que "liberaram a agressão física". Talvez com alguns critérios, tipo, não pode meter o dedo no olho, não pode atingir partes íntimas e não pode morder a orelha, a la Mike Tyson. Mas está valendo tapa na cara, soco no olho, chute no estomago, rasteira, puxão de mega hair e outros golpes que estejam dentro dos critérios de competições de lutas marciais ou lutas morais. Poderiam até mudar o nome do programa para Big 'Fighter' Brasil.Com mudança de nome ou não, o programa sairá daquele marasmo de discussões verbais, xingamentos, ofensas a familia, e a opção sexual, para entrar na "porradaria". Termo este, que inventei para acompanhar a transformação e evolução do BBB. Não teremos mais que ver aquelas lindas e inteligentes mulheres só se ofendendo, se acusando, chorando, agora elas puxarão os cabelos umas das outras. E nós (eu não), e o Pedro Bial claro, estaremos vendo tudo de vários ângulos. No outro dia o assunto nos escritórios, cafeterias, salões de beleza (principalmente), pontos de ônibus, será: - Nossa você viu o soco que aquele cara tomou daquele malhado? Ou – Você perdeu a participante. Sim! Aquela do bundão que vai posar para a playboy quando sair da casa. Ela arrancou o mega hair daquela outra do bundão e que também vai posar para a playboy quando sair da casa.O programa ficara mais emocionante e muito, muito mais educativo. Afinal o BBB é um programa de entretenimento, e como todo programa de entretenimento, tem que ter porradaria se não o povo não gosta. Como o programa do Ratinho. Não tem graça se ele ler o resultado de DNA e a mulher do outro lado não der umas boas tapas no ex-marido. Não tem graça você não ver aqueles puxões de cabelo que arrancam até a raiz do couro cabeludo. O que esses dois programas tem em comum é proporcionar diversão grotesca ao telespectador. Agora ninguém vai poder criticar o Ratinho pelo nível do programa. Afinal, o BBB que é assistido por 2/3 da população pensante e errante deste país, é (eu acho que sempre foi) um programa do mesmo nível. Haverá uma disputa em que qual pancadaria elevará mais a audiência. E nós (eu não), estaremos aqui torcendo para que aquele malhado soque o “amigo” ou que aquela morena dos peitões arranque o mega hair da loira do bundão. E o Ratinho torcendo para que tudo isso dê certo e os críticos deixem seu programa em paz e passem a atacar tão somente o enriquecedor e divertido Big Brother Brasil. Assinem tv a cabo!
Meu amado filho de cem anos
Autor: Odair Junior | Publicado: 2011-02-14T09:23:00-08:00

Meu filho de cem anos

Semana passada, ao ver as cenas de alguns poucos corintianos imbecis, senti vergonha. Ao ver a torcida do time que tanto amo, quebrando carros e prosseguindo jogadores que eles ovacionavam. Não é dessa torcida que faço parte, pensei eu. Não é assim que quero ver meu time campeão. Pela primeira em vez em tantos anos como torcedor, senti vergonha de minha torcida. Claro que fico revoltado quando meu tive perde. Claro que fico triste por não ganhar ou não me classificar para uma Libertadores. Mas, é assim que trato meu filho que tanto amo quando ele faz algo de errado? Com chutes, pontapés e ameaças de morte? Não! Não é assim que se trata um filho e nem é assim que se trata o Corinthians. E não é assim que os milhões de corintianos tratam o Corinthians. Nós queremos mais é colocá-lo no colo, confortá-lo e mostrar que ele pode mais. Que ele consegue. Que ele é forte. Que ele é o Corinthians, o campeão dos campeões.

Mas a minha vergonha não demorou a virar orgulho novamente. Aqueles imbecis de cabeça oca, não passam de bandidos querendo usar o nome do Corinthians para colocar em prática a única coisa que a inteligência deles permite. Virou orgulho porque tenho uma torcida apaixonada, verdadeira e grande. Grande como o Ronaldo.

A despedida desse craque hoje me deixou tão triste quanto a não classificação do Corinthians para a Libertadores deste ano. Um guerreiro. É a única palavra que vem a cabeça agora. O home que caiu, se levantou. Um homem que foi feito de chacota por brasileiros que vibraram quando ele levou o Brasil ao penta-campeonato. Um homem que virou piada na imprensa brasileira, mas nãod e toda a imprensa, apenas de uma pequena parte burra. Um homem que chegou ao Corinthians desacreditado e como sempre mostrou o que ainda poderia fazer e nos deu 2 títulos. Um homem que colocou o mundo ao seus pés graças ao seu futebol técnico e rápido nunca visto antes. O fenômeno.

Nós corintianos, só temos a agradecer pelo suor que deu para nosso time e pedir desculpas por meia dúzia de bandidos, que infelizmente não estão encarcerados. Na nossa memória, fica o jogador-torcedor corintiano Ronaldo, que como nosso filho de cem anos, é o campeão dos campeões.

P.S. Um recado ao senhor Galvão "corporativista" Bueno. Quando mencionar o nome da torcida do Corinthians em fatos isolados de violência, não generalize, saiba colocar uma virgula e dizer "uma pequena parte" da torcida do Corinthians. Se você nao pode ajudar Senhor Galvão, não abra a boca. A torcida do Corinthians, aquela que você já disse certa vez que é apaixonada e emocionante, é grande demais para meia dúzia de marginais e seus comentarios desnecessários e decorados.
Incongruência Parlamentar
Autor: Odair Junior | Publicado: 2011-02-15T12:30:00-08:00

Incongruência parlamentar

No dicionário incongruência significa: Falta de congruência; inconveniência; impropriedade; desarmonia.

Pois foi essa palavra, que o Senhor Ministro da Fazenda Guido Mantega, deu ao salário mínimo acima de R$ 545,00.

Bem, será que aquela família que vive com um mísero salário mínimo, sabe o que significa a palavra incongruência, Senhor Ministro? Será que essa mesma família poderia ser considerada inconveniente ao TENTAR viver com um salário de R$ 545,00? Isso não seria desarmonioso? Ou inconveniente mesmo seria o salário dos deputados, senadores e demais membros do nosso respeitado e competente meio politico?

Eu não entendo nada de politica, muito menos de incongruências, mas não seria incongruente o Senhor dizer que o pais esta cortando gastos e no inicio do ano os deputados terem um reajuste de 61,8% e isso causar um aumento estimado em R$ 1,8 bi nas câmeras municipais e R$ 128,7 mi nas Assembleias? Incongruência não seria uma família ver no jornal que um deputado semianalfabeto ou um deputado com a ficha criminal suja, ganhar um salário mensal de R$ 12,8 mil, mais verba de gabinete de R$ 50,8 mil mensais, mais verbas indenizatórias de R$ 15 mil (para hospedagem, combustível e consultorias) e mais R$ 3 mil de auxílio-moradia? Que se somando chegamos a incongruente soma de R$ 66.615,00. Isto não se chamaria impropriedade, Senhor Ministro?

E me vem o Senhor cheio de pompas e palavras difíceis, falar para aquele que ganha um salário mínimo e que possivelmente não teve as chances de estudar em uma escola digna, como o Senhor, que o salario dele é incongruente? Que o governo esta cortando gastos? Isso não me revoltou, apenas. Deixou-me horrorizado e perplexo com tamanha falta de respeito com uma boa fatia da população brasileira. Quando o Senhor for à padaria comprar o seu pão francês matutinal, ou no posto de gasolina abastecer o seu carro do ano, ou até mesmo comprar um bilhete no cinema para assistir a um filme com sua família, possivelmente o profissional que irá lhe atender, poderá estar ganhando um salário mínimo incongruente. E este mesmo profissional, acredite Senhor Ministro, foi quem elegeu a Senhora que o colocou nessa cadeira.

Como havia dito, não entendo nada de politica, mas não sou burro. A palavra que o Senhor usou para milhões de brasileiros é no mínimo ridícula. Devo lhe lembrar que um assalariado não tem condições de usar seu mísero salário para comprar um dicionário de língua portuguesa. Seria no mínimo, o bujão de gás dele. Mas eu garanto que o Senhor tem uma biblioteca em casa. Afinal, o salário do Senhor não é incongruente. Mas sinceramente, acredito que mesmo com toda a sua cultura adquirida, o Senhor não esta sabendo colocar as palavras nos seus devidos lugares.

Em um pais que se dá ao luxo de sustentar centenas de parasitas em uma cúpula que só faz sugar nosso sangue, nosso suor e nossas lágrimas, até um texto desses pode ser considerado, incongruente. Mas eu aprendi o que é incongruente. Obrigado, Senhor Ministro.
Postagem inicial
Autor: Eduardo Barreda | Publicado: 2011-11-12T06:49:00-08:00

Olá a todos.
O objetivo deste blog visa contextualizar o estudo das Transações Imobiliárias de uma forma simples e objetiva. Elaborado por discente do IFRS ( Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia), tem-se a modéstia de ser uma ferramenta de auxílio aos profissionais e estudantes do ramo.
Isto não quer dizer que outros assuntos possam ser abordados neste espaço, sobretudo os relacionados a outras preferências do autor, tais como Direito, música, futebol, política e cultura.
Espero que curtam.
Saudações!
Assalariamento do corretor de imóveis é uma boa medida?
Autor: Eduardo Barreda | Publicado: 2011-11-15T10:12:00-08:00

Li notícia a respeito no site " Fórum Imobiliário" (http://www.forumimobiliario.com.br) e achei interessante repercurtir entre os colegas, tendo em vista que aprendi que o trabalho do corretor de imóveis é via de regra apenas comissionado.
Assembléia conjunta do SINDIMÓVEIS - PB e do Sindicato da Habitação da Paraíba ( SECOVI-PB)realizada no dia 21/10/2011, no auditório do Sinduscon-PB estabaleceu que o corretor de imóveis naquele Estado teria o piso salarial mínimo de R$ 720,00 ( setecentos e vinte reais) mais 10% ( dez por cento) sob as vendas. O fato foi comemorado por dirigentes da categoria dos corretores de imóveis, uma vez que a classe passará a ter garantidos direitos estabelecidos na Consolidação das Leis do Trabalho ( CLT).
Não conheço a realidade daquele Estado, mas acredito que qualquer categoria profissional, em que o trabalho apresente elementos de subordinação, deve sim ter garantida o usufruto de direitos laborais. É certo que a profissão de corretor de imóveis está inserida no rol das profissões liberais, assim como é o advogado, o médico, dentre outras categorias; todavia, não podemos confundir liberalidade na profissão com subordinação explorativa.
O mercado imobiliário sofrerá retração?
Autor: Eduardo Barreda | Publicado: 2011-11-15T05:07:00-08:00

Acabo de ler notícia no excelente blog " O Gestor Imobiliário" ( http://ogestorimobiliario.blogspot.com) que os juros da casa própria deverão sofrer reajuste, ou seja, vão subir.
Muitos reputam que o mercado imobiliário brasileiro vive seu apogeu, de fato, creio que nunca foi tão grande a procura por imóveis no país. Aliás, este foi um dos motivos que me levou a cursar Transações Imobiliárias.
Alguns especialistas temem que o Brasil sofra o fenômeno da " bolha" que gerou uma crise generalizada nos Estados Unidos. A facilidade do crédito imobiliário aqueceu sobremaneira o mercado, contudo, acredito que o mercado brasileiro irá colocar freios em eventuais excessos que poderão se vislumbrar, justamente para que o colapso do sistema financeiro não se repita aqui como nos EUA. Sem dúvida, o aumento da taxa de juros é uma destas medidas.
O preço dos imóveis no país está mais elevado de que costume, em Porto Alegre, por exemplo, houve uma valorização sem precedentes. Efeito da demanda,´obviamente. Ao passo que, nos Estados Unidos, o preço dos imóveis desvalorizou de forma vertiginosa. Um investidor imobiliário terá mais facilidade, ao menos em termos de preço, em adquirir uma vistosa casa em Miami Beach do que comprar uma casa em um condomínio fechado em Jurerê Internacional, em Santa Catarina.
O certo é que, independentemente do momento do mercado imobiliário, as transações imobiliárias continuarão existindo. Sobre o futuro do mercado, o tempo dirá.