Resinas, Oleoresinas, Bálsamos, Resinóides e outros termos usados na Farmacopéia
Autor: Alexandre T. Albrecht | Publicado: 2012-01-10T11:49:00-02:00










A Farmacopéia define alguns conceitos para algumas substâncias ou produtos extraídos da natureza, e em especial das plantas aromáticas aqui tratadas nesta postagem, e que são largamente utilizadas na Aromaterapia, em defumações, como incensos aromáticos, flavorizantes na culinária, na indústria cosmética, na indústria química, nas atividades religiosas, entre outros tantos usos. Vamos então definir alguns destes conceitos:





Óleo Essencial



São substâncias voláteis produzidas por plantas aromáticas, estocadas em forma de pequenas gotas entre as células vegetais que podem estar nas folhas, pétalas das flores, tronco, raízes e sementes das plantas.



Veja alguns exemplos, abaixo.





"Bolsa" contendo o óleo essencial de Lavanda



"Bolsas" contendo o Óleo Essencial de Hortelã Pimenta



"Bolsas" contendo o Óleo Essencial de Sálvia Esclarea




Absoluto


Um extrato altamente concentrado, normalmente líquido, mas,
algumas vezes, semi-sólido ou sólido, preparado por extração com alcool (solvente)
de um material que pode ser:



- um bálsamo natural ou oleoresina, ou



- um resinóide ou 



- previamente preparado por extração de material vegetal com
um solvente de hidrocarboneto (o produto resultante deste processo é chamado de
“concreto”). 



Absolutos são muito utilizadas em perfumaria.



Exemplos: absoluto de rosas, absoluto de jasmim, absoluto de violeta, entre outros.





Concreto (enfleurage)


Bálsamo&nbsp;


É a resina ou oleoresina exsudada caracterizada por um alto
conteúdo de ácido benzóico ou cinâmico e seus ésteres. O bálsamo tem um odor
característico "balsâmico". Exemplos: Bálsamo de Copaíba, Bálsamo de Tolu, Bálsamo do Perú, entre outros.



Copaíba



Bálsamo de Tolú



Balsamo do Perú







Goma



Gomas vegetais, isto é, aquelas gomas obtidas de plantas,
são sólidos constituídos por misturas de polissacarídeos (carboidratos), que
são ou solúveis em água ou absorvem água e incham para formar um gel ou
gelatina quando colocados na água. Eles são insolúveis em óleos ou solventes
orgânicos, tais como hidrocarbonetos, éter e álcool. As misturas são muitas
vezes complexas e sofrem hidrólise geram açúcares simples, tais como arabinose,
galactose, manose e ácido glucurônico.



Algumas gomas são produzidas por exsudação, geralmente a
partir do tronco de uma árvore, mas em alguns casos a partir da raiz. A
exsudação é muitas vezes considerado como uma resposta patológica à lesão na
planta, seja acidental ou provocada por insetos, ou por ação deliberada do
homem. Gomas de sementes são aquelas isoladas a partir da porção do endosperma
de algumas sementes (outras gomas vegetais podem ser isoladas a partir de
algas marinhas ou por síntese microbiana).



O termo "goma-resina" é ocasionalmente encontrada
na literatura, mas não tem um significado preciso embora seja geralmente usado
para descrever um material resinoso, que contém alguma goma.



Veja alguns exemplos, abaixo.&nbsp;







Goma Arábica







Goma Arábica - Acácia







Goma Karaya







Goma Karaya - Sterculia







Goma Locustus (sementes) - Ceratonia&nbsp;







Goma Tara (sementes) - Caesalpinia







Sementes de Goma Tara - Caesalpinia



Látex



Um fluido, normalmente de cor branco leitoso, que consiste
em minúsculas gotículas de matéria orgânica em suspensão ou dispersa em meio
aquoso. O exemplo mais conhecido é o látex de borracha, no qual o teor de
sólidos é superior a 50% do peso do látex. Os sólidos podem normalmente serem
coagulados para formar uma massa sólida através da fervura do látex. Os
componentes principais deste coágulo são poliisoprenos cis ou trans e material
resinoso (os termos cis e trans denotam a geometria molecular especial exibido por certos tipos de compostos químicos, neste caso, o poliisopreno). Se o poliisopreno é principalmente cis, ele confere elasticidade ao
sólido, deixando-o em forma de borracha; se por outro lado, o poliisopreno é
principalmente trans, o sólido não é elástico e fica em forma de guta percha (látex coagulado obtido a partir da Palaquium spp.).



Látex são normalmente obtidos através do corte nas plantas com
o objetivo de fazê-las “sangrar”. São poucas as famílias de plantas que
produzem latex se comparado àquelas que produzem gomas e resinas, e as mais
importantes são: Apocynaceae, Euphorbiaceae e Sapotaceae.



Veja alguns exemplos, abaixo.







Latex de Maçaranduba - Manikara&nbsp;







Latex de Gutta Percha - Pallaquium







Oleoresina



Oleoresina é a resina que, em função do alto teor de óleo volátil, é mais
macia&nbsp;&nbsp;ou mole, mais líquida, do que aquela que contém pouco ou nenhum óleo. O termo é, no entanto, algumas
vezes abreviado para resina quando descreve resinas macias/moles ou mais líquidas. (O termo também é
usado em outro contexto para descrever extratos preparados de especiarias ou de
outros materiais vegetais - após a evaporação do solvente utilizado para
extrair a especiaria (ou tempero), tem-se como resultado deste processo, um
extrato mais líquido, a oleoresina)







Resina (ao natural)



Um material sólido ou semi-sólido, geralmente uma mistura
complexa de compostos orgânicos chamados terpenos, que é insolúvel em água mas
solúvel em alguns solventes orgânicos. Resinas óleo-solúveis são solúveis em
óleos e hidrocarbonetos do tipo solventes; resinas álcool-solúveis são solúveis
em álcoois e alguns outros solventes.



As resinas são amplamente distribuídas no reino vegetal,
embora algumas famílias são mais utlizadas em termos comerciais (por exemplo,
Leguminosae, Burseraceae e Pinaceae). Resinas podem ocorrer em quase qualquer
órgão ou tecido da planta, alguns (como a laca) são produzidos a partir de
insetos. A maioria das resinas comerciais são obtidas pela exsudação, em talhos
na casca ou na madeira da planta.







Resinóide



Um líquido viscoso, semi-sólido ou sólido preparado a partir
de uma resina natural por extração com um solvente a base de hidrocarboneto.
Contêm óleos voláteis originalmente presentes na resina e são muitas vezes
utilizados para fins de perfumaria.







Veja alguns exemplos de oleoresinas, resinas e resinóides, abaixo







Resina &nbsp;e resinóide de Gálbano







Gálbano - Ferula







Resina Sangue de Dragão



Sangue de Dragão - Daemonorops







Resina Copal - Aghatis







Resina Assafétida - Ferula







Assafétida - Ferula