Doce de leite de micro-ondas_Pão de Mel de Metro
Autor: Colheitas | Publicado: 2011-03-10T09:15:00-08:00

1º Recheio(doce de leite de micro-ondas)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:
Coloque  em uma tigela o leite condensado com á farinha de trigo e á manteiga,  mexa bem, leve ao micro ondas em potência media por 3minutos,retire e  mexa e repita o processo,deixe na cor de um caramelo mais claro ,retire  (vai oscilar entre 7 á 8 minutos para ficar pronto) misture o creme de  leite e reserve.


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Pão de Mel de Metro               
                    
                        Foto: TVGazeta                     
                   
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                                              INGREDIENTES                   
                        
                   
                                              MODO DE FAZER                    
                         Massa Ingredientes: 
- 1 litro de mel culinário ou 800 de mel puro 
- 200gr de margarina 
- 500gr de açúcar mascavo
- 1 lata de cerveja (em temperatura ambiente)
- 1 colher (sopa) de cravo moído 
- 2 colher (sopa) de canela em pó 
- 1 colher (sopa) de bicarbonato 
- 300 ml de leite morno 
- 1kg e 300gr de farinha de trigo
- forma de bolo inglês ou aro
- papel alumínio

Modo de Preparo:
Numa  tigela coloque o mel e á margarina até virar um creme branco, depois  misture o açúcar mascavo e á cerveja&nbsp; vai talhar á massa é assim  mesmo,misture&nbsp;&nbsp; ás especiarias,o leite com o bicarbonato e por ultimo á  farinha até dar ponto de bolinho de chuva mais grosso.
Bater á massa&nbsp;  , e depois colocar nas&nbsp; formas com papel alumínio untado ,e leve ao  forno pré aquecido por 25 minutos,deixe esfriar e&nbsp; recheie e reserve  ,derreta o chocolate fracionado em banho Maria,e banhe os pães de mel e  leve a geladeira até secar,depois decore com raspas ou granulado com  cereja . 


1º Recheio(doce de leite de micro-ondas)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:
Coloque  em uma tigela o leite condensado com á farinha de trigo e á manteiga,  mexa bem, leve ao micro ondas em potência media por 3minutos,retire e  mexa e repita o processo,deixe na cor de um caramelo mais claro ,retire  (vai oscilar entre 7 á 8 minutos para ficar pronto) misture o creme de  leite e reserve


2º Recheio - Geléia de cupuaçu
Ingredientes:
- 3 saquinhos de polpa pronta de cupuaçu
- 1 e1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Numa panela coloque á polpa (em temperatura  ambiente) e misture o açúcar leve ao fogo ate reduzir um pouco e  engrossar a calda virar tipo uma geléia em fogo baixo deixe esfriar.


Cobertura e decoração:
- 300 g de cobertura fracionada ao leite
- raspas de chocolate 
- granulado de chocolate
- cerejas

Modo de Preparo:
Derreta o chocolate ao leite. Reserve.

Montagem:
Depois de estar frio o pão de mel ,corte em 2 camadas  sem chegar ao final recheie com os dois recheios,em camadas  diferentes,já com á cobertura de chocolate derretida, pincele o pão e  decore com as raspas, o granulado e as cerejas..

Rendimento: 
3 á&nbsp; 4 unidades
Custo: R$ 32.00 (R$ 8,00 cada)
Venda: R$22,00

Augusta Nani&nbsp;- culinarista 
(11) 5071-1981