Conheça os grupos de alimentos da dieta das calorias
Autor: Fê Herdeira | Publicado: 2011-10-01T22:29:00-07:00

Grupo APorções de 100 calorias em médiaFrutas secas: 1 unidade (100 g) de maçã, pera, papaya, goiaba, laranja, mexerica, tangerina ou uva (1 unidade média).Frutas frescas em fatias: 2 fatias ou 2 unidades de melancia, melão, abacaxi ou mamão formosa (2 fatias finas).Frutas secas: 50 gramas de damascos secos (8 unidades), ameixas secas (8 unidades), figos secos (3 unidades), pera ou maçã dessecada.]Grupo BLaticínios magros ou bebidas à base de soja (desnatados, light ou 0% de gordura)Porções de 100 a 150 calorias em média:1 xícara ou 1 copo de 150-200 ml de iogurte, leite semi-desnatado ou desnatado, leite de soja, coalhada de leite desnatado, sorvete te iogurte, frozen ou similar sem fruta (1 pote pequeno).Queijos magros ou queijos à base de soja (desnatados, light ou 0% de gordura)Porções de 100 a 150 calorias em média:2 colheres de sopa rasas ou 2 fatias médias (100g) de queijo Minas, ricota ou cottage, cream cheese light, coalhada seca com leite desnatado, tofu ou pasta de tofu.Grupo CCarnes magrasPorções de 100 a 150 calorias em média - 1 filé médio (100 g):Filé bovino grelhado, assado ou cozido (1 unidade), filé de peixe grelhado ou assado (salmão, atum, tilápia, pescada, merluza), filé de frango sem pele grelhado, assado ou cozido, ou sashimi de atum ou salmão (8 unidades).Grupo DCarboidratos para pratos quentes (de preferência integrais)Porções de 100 calorias em média: 1 escumadeira rasa (100 g)Arroz integral ou branco, quinua, painço, batata cozida ou assada, purê de batata, mandioquinha, mandioca cozida, ou massa integral ou branca com molho sugo ou light.Grupo ECarboidratos em panificações (de preferência integrais)Porções de 100 calorias em média: 1 fatia de pão (60 g) de pão integral (1 fatia), pão francês (1/2 unidade ou 1 pequena), bolacha integral (3 unidades), torrada (2 unidades), bolo integral (1 fatia), granola ou ração humana(1/2 xícara), ou barra de cereal (1 unidade).Grupo FProteína vegetal (leguminosas)Porções de 100 calorias em média: 1 concha pequena (100 g) de feijão, feijão branco, grão de bico, ervilha, lentilha ou soja (proteína texturizada e em grãos).Grupo GÓleos vegetais (gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas)Porções de 100 calorias em média: 1 colher de sopa (10g) de azeite de oliva extra virgem, abacate, óleo de coco virgem, óleo de canola, óleo de linhaça, ou margarina.Grupo HNozes e castanhas (gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas)Porções de 100 calorias em média: 1 porção pequena de castanha do Pará (4 unidades), castanha de caju (7 unidades), avelãs (10 unidades), ou nozes (4 unidades).Grupo ILegumes (exceto batata, mandioca, mandioquinha e outras fontes de amido)Não se impõe quantidade, pois possuem baixas calorias. Cuidado apenas com os molhos (utilize apenas limão, balsâmico, vinagre, vinagrete e respeite a quantidade de azeite ou óleo vegetal utilizado).São liberados para consumo: cenoura, beterraba, abobrinha, abóbora, chuchu, nabo, entre outros (varie sempre as cores).FolhososNão se impõe quantidade, pois possuem baixíssimas calorias, apenas cuidado com os molhos (utilize apenas limão, balsâmico, vinagre, vinagrete e respeite a quantidade de azeite ou óleo vegetal utilizado).São liberados para consumo: alfaces de todos os tipos, rúcula, agrião, chicória, brócolis, couve-flor, repolho, aipo, salsão, couve, ora-pro-nobis, almeirão, entre outros.