O NEGRO FAVORITO
Autor: Mulheres negras por elas mesmas | Publicado: 2009-12-02T05:56:00-08:00

Eis um "preto" que não sofre discriminação por sua cor! Celebrado em famílias de todas as raças e classes sociais, cada vez mais ganha status na sociedade. Conheça a fábula desse negro poderoso. Seu nome? Chocolate, símbolo de prazer reverenciado em todas as partes do mundoPor ANDRÉ REZENDE | Fotos CAIO MELLO | Assistente de Fotografia SILAS JR. | Produção ANDREA DA ROCHASuas raízes estão na América Central, mais precisamente no México. Desde 1500 a.C. os povos Olmecas, Maias e Astecas usavam, abusavam e, literalmente, bebiam do poder do velho Cacahuatl 1 . Muito respeitado, ele era o responsável pela energia e vigor das tropas, agradava muito aos nobres, além de ser uma grande atração de celebrações religiosas 2 . Eis que, por volta de 1502, chega à América o espanhol Hernán Cortez 3 . Impressionado com a versatilidade e valorização dos Cacahuatl nas civilizações antigas, resolveu levar alguns descendentes para a Europa. Começava assim, a saga da família pelo mundo. Antes reverenciados, descobriram o preconceito e a desconfiança no velho continente. Os espanhóis reconheciam o seu valor, mas achavam-nos amargos demais para o convívio em sociedade. A repulsa foi tanta que os Cacahuatl precisaram se adaptar ao gosto popular 4 . Suas raízes foram deixadas de lado. Mudança necessária, caso contrário, todos teriam de voltar à vida simples na América...CONQUISTA DO MUNDOO tempo passou e, com a adaptação dos primeiros grupos, milhares de cacahuatl chegaram à Espanha. Por volta de 1550 5 , começaram a migrar também para a Europa, pois estavam cada vez mais requisitados. A cor negra, nesse caso, não fazia a menor diferença, ao contrário, era reverenciada por reis e toda a sorte de nobres das cortes européias. Um convidado de luxo! A família se espalhou e passou a viver também na Ásia e África 6 . Descobriram suas raízes tropicais no Brasil em meados de 1670. Aliás, aqui ganhariam muito destaque e respeito, principalmente na Bahia 7 . Mas como nem tudo são flores, os cacahuatl brasileiros despertaram a cobiça e a inveja dos fazendeiros da região. Todos os queriam em suas propriedades. Como comparativo, era a mesma coisa que receber o Papa em sua casa, tamanho era o prestígio da família Cacahuatl.1 CACAHUATL Cacau, Theobroma Cacau, ou ainda "alimento dos deuses", como os antigos se referiam à árvore alta em que brotava o cacau. A bebida fria feita do fruto amargo ganhou o nome de tchocolath.2 CELEBRAÇÕES RELIGIOSAS Considerado um presente do deus Quetzalcoatl, o cacau era visto pelos Astecas como símbolo de sabedoria e força. As colheitas eram sempre festejadas com rituais de agradecimento e, claro, regadas com muita bebida do fruto sagrado.3 HERNÁN CORTEZ Navegador espanhol confundido pelo Imperador Asteca Montezuma II com o rei Quetzalcoatl - que, segundo a lenda, voltaria reencarnado para o seu povo - e o presenteou com uma grande plantação de cacau. Hernán ganhou a confiança dos Astecas, explorou os nativos e foi um dos responsáveis pela queda dessa civilização.4 GOSTO POPULAR A bebida de cacau (bastante amarga e gordurosa), consumida fria, pura ou com pimenta, foi rejeitada. Os espanhóis adicionaram a ela açúcar e outras especiarias como baunilha e canela para melhorar o sabor. Passaram também a bebê-la quente.5 1550 Foi inaugurada a primeira fábrica de processamento de sementes de cacau na Espanha, o que facilitou seu consumo em países vizinhos. Até então, esse processo era feito nos próprios países onde o cacau era cultivado pelos espanhóis, como México, Equador, Venezuela e Jamaica. O chocolate ganhou fama e se espalhou pelo velho continente.6 ÁFRICA O cacau chegou ao continente negro por ser rota comercial de países europeus. Valorizado no mercado, era usado como forte moeda de troca de outras especiarias. Atualmente Costa do Marfim é a maior produtora de cacau do mundo (38%). Somando a outros países, como Gana, Nigéria e Camarões, a África é responsável por 70% da produção mundial.7 BAHIA A região sul do Estado principalmente as cidades de Ilhéus e Itabuna cresceu totalmente em função do fruto. Plantar cacau por lá era sinônimo de muita riqueza e poder por parte dos fazendeiros, tanto que eles eram os grandes coronéis do pedaço, mandavam e desmandavam ao seu bel-prazer durante o Ciclo do Cacau. A região chegou a ser responsável por quase que 100% da produção e exportação do cacau brasileiro até o final dos anos 20.PELÉ? QUE NADA!Um negro muito bem-sucedido! Já conhecido como Chocolate, sua fama corria o mundo. Suas várias habilidades eram requisitadas em todos os cantos. Descolado, acompanhou as mudanças do tempo e, com a ajuda de um holandês 1 , ficou mais esbelto e na moda. As cobranças, porém, eram muitas e, embora muito bem-vindo em todos os lares, Chocolate sofreu um processo de endurecimento 2 de estilo de vida para, mais uma vez, ser aceito na sociedade. Tal mudança o deixou com ainda mais personalidade e seus descendentes ganharam nomes com significados que exaltavam o bom e o belo. Exemplos não faltam ao longo da história: Diamante negro 3 , Serenata de Amor,, Sonho de Valsa... Ser chamado de chocolate ou qualquer coisa parecida nem de longe soava pejorativo. E até hoje é assim! Tornou-se o negro mais famoso do mundo, mais conhecido que o Rei Pelé!Influente e rico 4 .PURO E SINCEROO Chocolate adquiriu novos sotaques, traços e formas. Sobrenomes famosos como Kopenhagen, Hershey's, Arcor... Nada disso o incomodava, pois sua essência negra nunca deixou de existir e ser respeitada. Até o dia em que surgiu um descendente branco 5 . Era o que faltava para tirá-lo do sério. Chocolate estava decidido a não dividir a fama e o respeito que conquistara. Não se tratava de um caso de vaidade ou racismo. É que no parente distante não corria o sangue da família. Mas isso, logo foi percebido. Com a farsa, Chocolate ganhou ainda mais respeito da sociedade e constantemente é homenageado em datas especiais 6 . Com a moral lá em cima, testou o quanto realmente era admirado. Resolveu expor ao mundo suas raízes Cacahuatl, o lado amargo, porém sincero de sua origem. O verdadeiro chocolate 7 causou espanto no início e até foi deixado de lado por alguns amigos que não viam em sua personalidade original o carisma de antes. Mas, em busca de uma nova aceitação, ele persistiu e ganhou ainda mais valor, por sua pureza e sofisticação. Bastante requisitado, criaram até um doce ritual 8 para recebê-lo à altura de sua importância (como nos velhos tempos no México). Os novos descendentes já fazem fama pelo mundo e, devagar, começam a migrar para o Brasil. E a saga do negro predileto, o velho e bom chocolate, continua...Eis um "preto" que não sofre discriminação por sua cor! Celebrado em famílias de todas as raças e classes sociais, cada vez mais ganha status na sociedade. Conheça a fábula desse negro poderoso. Seu nome? Chocolate, símbolo de prazer reverenciado em todas as partes do mundo