Festival de panela de pressão - 6 - Receita Minuto
Autor: Eliana | Publicado: 2010-07-29T18:01:00-07:00

Aprenda a fazer receitas rápidas, como arroz árabe e frango xadrez, usando a panela de pressão.Pammela Mendeswww.tremdaalegria.com.br(0xx11) 2917-2568Pimentinha Cambuci Recheada•10 pimentinhas cambuci sem sementes•250g de carne moída•1 dente de alho amassado•½ cebola ralada•sal e orégano a gosto•1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico•salsinha e cebolinha a gosto•½ xícara (chá) de azeite•100ml de molho de tomateModo de preparo:Em um recipiente tempere a carne moída com alho, cebola, sal, orégano, o glutamato, a salsinha e a cebolinha. Recheie as pimentinhas com a carne moída. Na panela coloque o azeite e acomode as pimentinhas. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos.Arroz Árabe•2 dentes de alho picado•3 colheres (sopa) de azeite•1 xícara (chá) de grão de bico "al dente"•1 xícara (chá) de arroz cru•150g de presunto cortado em tiras•1 colher (chá) de pimenta síria•2 xícaras (chá) de água•sal, salsinha e cebolinha a gostoModo de preparo:Na panela de pressão coloque o azeite, o alho e deixe fritar. Em seguida coloque o grão de bico, o arroz, o presunto, a pimenta síria, a água, o sal, a salsinha e a cebolinha. Misture, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos.Macarrão Colorido•1 pacote de macarrão parafuso•1 lata de atum•1 lata de ervilha•1 lata de milho•2 caixas de creme de leite•2 xícaras (chá) de leite•sal e orégano a gosto•1 copo de águaModo de preparo:Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, misture e assim que pegar pressão conte 3 minutos.Frango Xadrez•½kg de peito de frango em cubos•1 pimentão verde cortado em cubos•1 cebola cortada em pétalas•2 dentes de alho•½ xícara (chá) de azeite•¼ de xícara (chá) de molho de soja•1 xícara (chá) de amendoim•1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico•sal a gostoModo de preparo:Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assimque pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim.Pernil com repolho na pressão•1kg de pernil em cubos (temperados com alho, sal e limão)•1 cebola em rodelas•1 caldo cubo de costelinha•2 tomates cortados em rodelas•¼ de xícara (chá) de molho de soja•sal a gosto•10 folhas de repolho roxo (rasgado)Modo de preparo:Na panela coloque o pernil, a cebola, o caldo, os tomates, o molho de soja, o sal e por cima os repolhos. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 10 minutos.Porpetone•1kg de carne moída (patinho moído duas vezes)•1 pacote sopa de cebola•1 pãozinho umedecido com água•sal e orégano a gosto•1 colher (sopa) de glutamato monossódico•¼ de xícara (chá) de salsinha•200g de mussarela cortada em cubos•2 latas de molho pronto•parmesão ralado•1 ovoModo de preparo:Em uma tigela coloque a carne, a cebola, o pãozinho, o sal, o orégano, o glutamato e a salsinha. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida faça as bolinhas com a carne recheando com a mussarela. Acomode-as na panela, cubra com o molho e deixe na pressão por 10 minutos. Abra a panela e salpique parmesão.Doce de Abóbora•1kg de abóbora para doce cortada em cubos•½kg de açúcar•1 xícara (chá) de água•cravo e canela a gostoModo de preparo:Na panela de pressão coloque todos os ingredientes e assim que pegar pressão conte 3 minutosSagu Especial•2 xícaras (chá) de sagu•2 xícaras (chá) de açúcar•½ litro de vinho•1 e ½ litro de água•½ litro de suco de uva concentrado•1 abacaxi cortado em cubosModo de preparo:Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e assim que pegar pressão conte 7 minutos.Veja aqui a primeira parte do Festival de panela de pressão - 6Veja aqui a segunda parte do Festival de panela de pressão - 6Veja aqui a terceira parte do Festival de panela de pressão - 6