Aproveitamento de resíduos orgânicos - Compostagem
Autor: Paula Lindner | Publicado: 2012-05-01T09:20:00-07:00



O que é a compostagem?





É
o processo de reciclagem da matéria orgânica pela ação de microorganismos que
propicia um destino útil para os resíduos orgânicos, evitando sua acumulação em
aterros e melhorando a estrutura dos solos.


A
compostagem é largamente utilizada em jardins e hortas, onde o adubo orgânico
devolve para terra os nutrientes de que ela necessita, aumentando sua
capacidade de retenção de água, permitindo o controle de erosão e evitando o
uso de fertilizantes sintéticos.





Quais
os principais fatores que influenciam na compostagem?


Para
que o material orgânico seja transformado em composto, alguns fatores são
importantes, tais como: umidade, temperatura e aeração.


Então,
todo o processo deve ser monitorado para que os microorganismos encontrem
condições ideais de reprodução e para a degradação da matéria orgânica.


Todos
os microorganismos precisam de água para sobreviver e, sendo assim, a
composteira deve estar sempre úmida, porém não encharcada, pois desta maneira
inicia-se um processo anaeróbio( sem presença de oxigênio) que dificulta a
decomposição dosmateriais exalando um cheiro forte de podridão.





Quais os materiais que podem ser
utilizados no processo de compostagem?





Quanto
maior a variedade de materiais existentes em uma compostagem, maior vai ser a
variedade de microorganismos atuantes no solo.


Os
materiais mais utilizados na compostagem são: folhas, sobras de comida, de
leite, de farinha, galhos, palitos, guardanapos, serragem, borra de café,
flores murchas, cascas de frutas e legumes, pedaços de madeira, saquinhos de
chá, grama cortada, cascas de ovos, poeira de varrição, insetos mortos, ossos e
caroços, bagaço de cana, erva de chimarrão. Sendo que, restos de comida e
carnes devem ser evitados para não atrair animais, além de causar mau cheiro.








Como
preparar uma composteira?





1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Separar
o material orgânico do resto do lixo;


2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Cubrir
com folhas, grama, etc. do jardim, ou com serragem, até que não dê para ver o
material mais úmido (restos de alimentos) embaixo;


3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Regar
o monte para umecedecer esta camada de cobertura mais seca;


4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Controlar
a umidade, a temperatura e a aeração.







&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Compostagem







Fonte:

http://permaculturaecia.blogspot.com.br/2011/06/processo-de-compostagem.html



Condições para uma boa
compostagem:











Fonte: http://maesso.wordpress.com/2011/09/22/compostagem-aproveitamento-do-lixo-organico-2/








Ciclo da matéria
orgânica:





Fonte:

http://www.minassemlixoes.org.br/coleta-seletiva/conheca-os-residuos/organicos/

Quais as vantagens do processo de compostagem?



·                   Não forma gases com cheiro desagradável;


·                   Aproveita-se o resíduo urbano;


·                   Transforma os resíduos sólidos em adubo;


·                   Diminui o espaço físico para lixões;


·                   Torna o solo mais saudável;


·                   Reduz ou elimina a aplicação de adubos sintéticos




Quais as fases da compostagem?





O processo de
decomposição ocorre em três fases distintas:


Primeira Fase: ocorre a
decomposição dos resíduos orgânicos facilmente degradáveis com temperaturas
alcançando a faixa de 60 a 65 ºC e dura cerca de 15 dias.


Segunda Fase: denominada fase de
maturação e a temperatura permanece na faixa de 45 a 30 ºC e dura cerca de 2 a
3 meses.


Terceira Fase: denominada
humificação é a última fase da compostagem e onde o material se torna excelente
fonte de nutrientes para o solo e para as plantas. A temperatura, nesta fase,
cai para a faixa de 25 a 30 ºC. 


Portanto,
é possível, por meio do controle da temperatura saber em que fase a compostagem
se encontra e se a decomposição está ocorrendo normalmente ou está faltando
água, aeração, etc. A temperatura é um bom indicador do fim do processo. O
composto pronto é solto, tem cor escura e cheiro de terra.





Algumas
observações que devem ser levadas em conta no processo de compostagem:


Picar os materiais: quanto menor o
tamanho dos materiais melhor, pois os microorganismos conseguem degradar mais
rapidamente os resíduos.


Mistura dos materiais: material úmido
(restos de cozinha) deve ser misturado ao material seco (restos de jardinagem).


Revolvimento dos materiais: essa atividade é de
extrema importância, pois a compostagem é predominantemente aeróbia (presença
de oxigênio) e com o revolvimento é possível introduzir ar novo, rico em
oxigênio e fazer com que decomposição seja mais rápida, sem cheiro e sem
proliferação de insetos. 


Alguns
problemas que podem afetar o processo de compostagem:


Mau cheiro: 


Causa:
material muito molhado e pouco arejado.


Solução:
revolver a pilha e cobrir com folhas secas


Formação de fungos


Causa:
material muito seco


Solução:
revolver e adicionar água


Presença de moscas


Causa:
presença de materiais que atraem os insetos. Como os resíduos utilizados são de
origem orgânica essa atração é muitas vezes facilitada.


Solução:
cobrir o monte com folhas secas ou terra. Evitar colocar restos de carnes e
peixes.


Formação de chorume


Causa:
material muito encharcado (evite colocar muita água na composteira).


Solução:
revolvimento para a aeração da pilha, colocar material seco (folhas e galhos).





Faça
a coleta seletiva na sua casa e aproveite o resíduo orgânico em uma
composteira.



E ai pessoal! Prontos para cuidar da nossa composteira?



Mãos a obra!
Referências:
http://www.setorreciclagem.com.br/modules.php?name=News&amp;file=print&amp;sid=723. Acesso em 1 de maio de 2012.


Saiba mais:
http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/meio-ambiente-compostagem/meio-ambiente-compostagem-6.php