Tarde de Ana Maria Braga
Autor: PRISCILA NUNES | Publicado: 2011-10-30T22:21:00-02:00



Domingo a tarde, chuva, jogo na televisão quer cena melhor
para inspirar alguém a cozinhar qualquer coisa. Na verdade estava dando tudo
para não ter que ficar um minuto a mais assistindo aquele jogo insuportável
porque, aliás, o máximo que faço no campo esportivo é jogar xadrez e assistir
as vezes corrida de fórmula 1. Não me considero sedentária, mas é que “Estou
evitando a fadiga”.

Vamos à receita maravilhosa que meu amigo Google me ensinou
e são dois bolos que fiz com adoçante, pois é claro não preciso de açúcar para
ser doce uma vez que sou tão doce tão doce que preciso de remédio para meu
organismo absorver tanto açúcar, os mundanos intitulam meu dom de “Diabetes”...
eu digo que é “Doçura em excesso”.



Bolo de Banana

Ingredientes:

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4 bananas

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3 ovos

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½ xícara de óleo

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1 xícara de farinha de aveia

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 xícara de farinha de trigo

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1 colher (sopa) de fermento em pó

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1 colher (chá) de canela em pó

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1 xícara de adoçante forno e fogão



Preparo:

Amasse as bananas e misture com o adoçante, reserve. No
liquidificador bata os ovos com o óleo e junte em uma tigela as bananas
amassadas, farinha de aveia, farinha de trigo, canela e fermento. Misture tudo
muito bem. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180 graus.

Para vocês pessoas normais que precisam comer açúcar para
adoçar suas vidas eu aconselho a trocar o adoçante por açúcar normal, a
proporção é a mesma 1 para 1. Ou se você se considera uma macaquinha de tanto
gostar de banana então pode misturar a massa crua 2 bananas picadas. 

Como não sou preconceituosa qualquer banana serve só repare
no tamanho dela, pois se for a nanica, que na verdade é a maior que existe,
então acho que servem 2 em vez de 4, pois usei umas bem pequenas.



Bolo de Cenoura
com raspas de limão

Ingredientes:

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3 ovos

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1 ½ xícara de adoçante

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1 xícara de leite

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¾ xícara de óleo

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3 xícaras de farinha de trigo

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1 colher (sopa) fermento em pó

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2 cenouras médias picadas

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Rapas de ½ limão



Preparo:

Bata no liquidificador os ovos com o óleo por uns minutinhos
até ficar meio branquinho, acrescente a cenoura, adoçante e o leite, bate mais
até triturar bem as cenouras.

Numa tigela misture a farinha de trigo, o fermento, as rapas
de limão e a mistura do liquidificador &nbsp;e
leve ao forno por 30 minutos a 250º graus.



Dica: Para o bolo
ficar mais macio é só bater os ovos com o óleo por uns minutinhos antes de
colocar os outros ingredientes, não sei porque isto acontece mas já fiz vários
testes e foi isso que deixou meu bolo&nbsp;
mais macio. Se no bolo for leite e não óleo é só bater os ovos com o
leite o efeito é o mesmo.



Coisa de Criança: Quando
era criança e via minha mãe fazendo bolos sempre ficava curiando as receitas e
via uns ingredientes que não faziam sentido para mim, mas que nunca perguntei
para minha mãe o que significavam. Algumas receitas pediam para por 1 colher de
sopa de manteiga, ou 2 colheres de chá decebola. Sempre imaginei minha mãe
fazendo os chás e as sopas mais bizarras com aqueles ingredientes para depois
colocar na receita. Hoje já entendo as receitas, mas não consigo esquecer os
chás de cebola e as sopas de manteiga da minha infância.