DEGUSTAÇÃO ÁS CEGAS DE 3 PINOT NOIR : ARGENTINA X CHILE X FRANÇA!
Autor: Confraria dos Malas | Publicado: 2011-04-29T12:35:00-07:00

Olá caros malas!

&nbsp;Adoramos degustação ás cegas; pois assim podemos botar á prova nossos conhecimentos, tentando deixar de lado todo e qualquer &nbsp;preconceito&nbsp;vestindo assim a camisa da humildade.&nbsp;Todos presentes&nbsp;menos Deps., Migueluccio, Sylvão e a nossa queridíssima Flavia! :-)
Todos os vinhos servidos ao mesmo tempo&nbsp;em decanteres numerados de 1 a 3, onde sabiámos apenas&nbsp;a procedencia dos vinhos.


Aspecto &nbsp;visual dos vinhos:

O1 era de uma coloração rubi nítida com pequeno halo de maturação, número 2 já&nbsp; mais envelhecido com maior halo e o tercerio&nbsp; violáceo puro intenso mostrando ser o mais jovem manchando toda a taça. Daí todo mundo já meteu o pau no terceiro: Argentino!&nbsp;Primeira impressão de todos França, Chile e Argentina!


Partimos para os aromas que mostravam na sequência&nbsp;de 1 e 2 mais tipicidade frutada da pinot noir com cerejas e framboesas sendo o segundo mais mentolado com frutas&nbsp;&nbsp;intensas e&nbsp;maduras, o primeiro mais complexo mostrando algo de terroso e couro bem leve&nbsp;&nbsp;e o terceiro&nbsp;era mais herbáceo que frutado. Dá-lhe hermanos!

Na boca o terceiro confirmou a impressão de todos que seria do novo mundo, fruta jovem escondida sob o caráter herbáceo&nbsp;e madeira rústica com taninos plenos e&nbsp; jovens.
 
O segundo vinho mais delicado com acidez bem balanceada com álcool apesar do pequeno&nbsp;calor residual e toque mentolado tipo balla halls de cereja presente com pouca influência de madeira. E agora. Chile!
O&nbsp;primeiro mostrou ser realmente o mais delicado de todos, mostrando a fruta bem nítida de cereja e framboesa, mas não muito complexo em relação a aromas apresentando algo terroso e couro. Quase nada de madeira, menor corpo, mais equilibrado dos três com acidez bem fresca&nbsp;dando pinta de ser Francês. A nossa grande dúvida era realmente entre o número 2 e 1 que apresentavam maior grau de evolução e equilíbrio, denotando melhor o caráter da Pinot noir. O&nbsp; veredicto&nbsp;inicial &nbsp;foi para a&nbsp;maioria:
1 - Francês.2 - Chileno.
3 - Argentino.


e o número 1 escolhido como o melhor da noite para 6 confrades e 3 elegeram o número 2.


Vamos aos vinhos! 
Para surpresa de todos o numero 3 era o chileno, cujo produtor optou por vinificar a pinot noir do jeito que deu na telha dele naquele ano e por isso talvez caiu no nosso conceito no parâmetro de ser uma Pinot&nbsp; noir, mas tomado isoladamente trata-se de um grande vinho!

Numero dois mostrava estirpe e elegância que só uma&nbsp;pinot&nbsp;noirque cresceu em região fria como valle do uco&nbsp; poderia&nbsp;ter, mas ainda lhe faltava algo....&nbsp;


Número&nbsp;1 pela delicadeza, equilíbrio e maior complexidade dos três mostrou-se realmente o que esperávamos&nbsp;de uma Pinot noir. Sua bela acidez e elegancia&nbsp;realmente denotava ser de um vinho francês de um grande produtor da borgonha, apesar de não ser um grand ou premier cru.

Tirando a venda!
 
1 - Domaine Henri George 2007 - Apellation&nbsp; Controlée Nuits de Saints Georges - França.

2 - Salentein Pr1mus&nbsp; Pinot Noir Cosecha 2004 - Valle do Uco&nbsp;- Argentina.

3 - Montsecano Pinot Noir 2009 - D.O. Casablanca -&nbsp;Chile.

Todos os vinhos da Zahil.

Bom, abraço a todos!