PAPO DE NOIVA: O (espetacular) buffet do nosso casamento 
Autor: Dani Avelino | Publicado: 2013-09-24T06:37:00-07:00




Nós com a chef Margareth Rocha. Foto: Tulio Thomé



Quando dei uma entrevista falando sobre o nosso casamento, me perguntaram qual foi o maior acerto do
meu casamento. Nossa! Eu não tinha parado para pensar nisso. Mas na hora eu
respondi: o buffet! E ela me perguntou o porque. Ah... O porque...

São tantos na verdade, seria preciso uma matéria na
revista exclusivamente para eu falar sobre isso. Para começar, o buffet sempre
foi a nossa prioridade. Muitas noivas acham que festa boa é uma festa linda,
com decoração impecável de tirar o fôlego. Para nós não. Festa boa é festa farta.
Comida gostosa, bebida gelada. A busca por um bom buffet era o primeiro passo
para organizar a festa.

Sim, fizemos o sentido oposto. Escolhemos o buffet, para daí
então achar um local que pudesse levar este buffet. Ou acham mesmo que um casal
de Flamenguistas casaria no Botafogo a toa? Claro que não. Tivemos um grande,
ou melhor, enorme motivo: próximo a igreja e poderíamos levar o Rappanui
Gastronomia. 



Acho que nossos convidados podem falar melhor do nosso
buffet do que a gente. Foram taaaaantos, mas taaaantos elogios, que só me enchia
de orgulho por ter feito a escolha certa.

Além de delicioso e farto, o cardápio é bem variado e com
muuuitas opções. Com isso, pudemos agradar a todos, o que geralmente é bem difícil
se tratando de casamento. 

No nosso menu tinha: 40 opções para o coquetel (frios e
quentes) + 3 mini porções + Estação de massa e salada + Risoto Show (estação
com risotos preparados na hora para os convidados). 







&nbsp;O Menu que colocamos nas mesas dos convidados. Eram tantas opções no coquetel que tivemos que resumir em "Coquetel volante frios e quentes". rs





Quem disse que casamento não tem coxinha? Ahhh no meu teve!
Coxinha, bolinha de queijo, croquete de costela com molho barbecue... Aiiii delíciaaaa!


E farofa? hahahaha Eu A-M-O farofa (meu marido me chama
carinhosamente de paraiba), tudo para mim é preciso ter farofa no meio. E não
poderia faltar no meu casamento. Uma das mini porções foi espetinho de
churrasco servido com farofa. 

O farto e variado menu agradou a noiva,o noivo (ele adora
comidas mais exóticas e escolheu cada canapé maravilhoso) e a todos presentes.







Stick Rappanui - a releitura do churrasquinho com farofa. Foto:&nbsp;Monica Dantas





O serviço também foi perfeito, não pararam de servir um
minuto. Sem cortar a babá dos noivos, maravilhosa. Ficava no nosso pé o tempo
todo nos oferecendo comida e bebida. Um certo momento falei que não queria mais
comer e só queria beber água, ela ficou preocupada e perguntou o que estava acontecendo (F-O-F-A!). Eu disse que estava um pouco enjoada, pois no hotel praticamente
não comi. E não é que ela me trouxe um caldinho de feijão e falou para eu tomar
que ficaria melhor? E fiquei mesmo! No final de festa sentei no lounge e
fiquei só comendo tudo o que os garçons passavam. rsrs



Confesso que quando chegamos no hotel comi também. Recebemos
uma caixa personalizada do Rappanui cheiaaaaa de salgados maravilhosos. O enjôo
já havia passado, comi pra caramba. hahaha







Foto de um dos convidados se esbaldando no buffet.rs Sabe aquele famoso magro de ruim? Pois é, esse coooome. hahahah E vejam o comentário dele para esta foto:&nbsp;"E acho não há jurado melhor para avaliar este buffet, do que eu. Realmente o buffet estava de parabéns, aprovadíssimo no meu conceito !!"





Tudo isso sem contar todo o carinho e atenção que recebemos
durante os preparativos da Margareth, do Ricardo e a Alana. Eles são tão
maravilhosos quanto o buffet. 

Indico infinitamente o Rappanui Gastronomia!!!!! E quando eu
casar de novo (com o mesmo marido, claro!) quero o buffet deles novamente. 







Nós com o Ricardo e a Margareth na reunião final para definir o cardápio.&nbsp;





Quem diz que os noivos não comem e casamento só tem comida
fresca, precisa conhecer o Rappanui Gastronomia e rever seus conceitos.


Só tenho a agradecer a vocês do Rappanui. Muito obrigada por
ser a melhor escolha do meu tão sonhado casamento.



Com carinho da eterna noiva, Dani Avelino.&nbsp;





RAPPANUI GASTRONOMIA

SITE:&nbsp;www.rappanui.com.br