ÁCIDO DO ÚRICO / GOTA
Autor: Dra Thais Verdi Nutricionista | Publicado: 2012-02-23T10:18:00-08:00



Dra Thais Nabholz - Nutricionista



Hiperuricemia é um distúrbio metabólico das purinas, no qual aparece excesso de

ácido úrico no sangue e estes são depositados nas pequenas articulações,

cuja doença é chamada Gota.

Com a progressão da doença os sintomas ocorrem mais freqüentemente e de modo

mais prolongado. Uma lesão trivial ou um exercício além do habitual pode desencadear mais prolongado.

os episódios de inchaço e dor nas articulações , A obesidade geralmente, está associada a este distúrbio.

O jejum ou uma dieta pobre em carboidratos, pode também, precipitar uma crise.

alimentos extremamente ricos nesta substância, afim de evitar estresse metabólico

e auxiliar o tratamento mesmo com a necessidade de medicação.



Alimentos permitidos&nbsp;

Cereais e derivados
Leite e derivados
Vegetais exceto aspargos, cogumelos, ervilhas, espinafre, feijões e lentilhas que devem
ser usados com moderação (1 porção - 1/2 xícara) por dia ou 5 dias na semana (dependendo da condição) &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;
Frutas
Manteiga ou margarina
Pão branco, biscoitos
Café, chá, chocolate
Sobremesas gelatinosas, sorvete
Condimentos


Alimentos que deverão ser consumidos moderadamente

Peixes (1 porção semanal )&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;
Aves (1 porção pequena de aproximadamente 80 gramas a cada dia) &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;
Carne de boi (1 porção pequena de aproximadamente 80 gramas a cada dia)&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;
Ovo ( 3 unidades semanais )&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;
Leguminosas ( grãos de feijões , 2 xícaras diária )&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;




Alimentos que deverão ser consumidos moderadamente



Caldo de carne em tabletes
Anchova, Mexilhões, Sardinhas
Coração, Rins, Fígado, Peru
Alimentos fermentados
Bebida alcóolica, principalmente cerveja
Molho de tomate


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