Um Franguinho Acebolado na Pressão Rapidinho !
Autor: Panela Panelinha Panelão | Publicado: 2012-09-16T11:53:00-07:00





O frango muito frequentemente frequenta nossas mesas e hoje, nada melhor que umas sobrecoxas e também as coxas, se quiserem, para fazê-lo refogadinho...com um diferencial !...na panela de pressão e super rapidinho...! É tão simples e o resultado é surpreendente !...Vamos à receita, &nbsp;pêga lá no "Mulheres" da Gazeta...um site pra lá de competente !...



Ingredientes

1 kg de sobrecoxa sem pele ( resolvi fazê-lo junto com as coxas)

alho a gosto picado

1 envelopinho de tempero pronto para aves

1/2 xícara (chá) de molho de soja

sal, ervas finas ou outra que tiver (usei também o orégano e algumas folhas de louro)

1/2 xícara (chá) de azeite

6 cebolas cortadas em rodelas ou em comprido

1/2 xícara de água

suco de 2 laranjas



Preparo

Tempere os pedaços de frango como alho, o tempero pronto, o molho de soja... um pouco de sal e as ervas que escolheu...junte o suco de laranjas e deixe nessa marinada por no mínimo 1 h...( eu deixei mais poque tive que sair e somente ao voltar, dei prosseguimento, mas nada muda...).Na panela de pressão coloque o azeite e depois de bem quente, junte as sobrecoxas e as coxas, bem escorridas e dê uma refogada em ambos os lados.Verá que a cor do shoio vai impregnar e deixá-las como você vê nas fotos !...Não há a necessidade de ficar refogando como se fosse uma receita comum...o shoio se incumbe de dar a cor desejada de um franguinho caipira...Fiz esse refogado em duas etapas, porque não cabia na panela todos os pedaços...Findo esse processo junte a água e as cebolas, dando uma mexida geral...Tampe a panela e assim que pegar pressão, conte 18 minutos. Desligue e está pronta essa receita de frango...como se fosse à moda caipira...tão saboroso que fica !&nbsp;





...acima os pedaços da primeira metade de frango que foi refogado...depois as cebolas sendo juntadas com os demais ingredientes e o restante do frango já refogados também...depois tampada a panela e a espera dos minutinhos...!



Aí está uma receita para os momento onde se deseja a rapidez e um resultado maravilhoso ! Deixe os ingredientes comprados e na hora que quiser fazer é só ir praticamente juntando tudo... beijossssss...


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&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;pecados uns aos outros,
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; para serdes curados "
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Tiago 5 :16