BCAA NA ATIVIDADE FÍSICA
Autor: Francisco Júnior | Publicado: 2013-01-23T12:05:00-03:00







Afinal, o que é o BCAA é a abreviação de "Branch Chain Amino Acids" que significa "aminoácidos de cadeia ramificada". Eles estão entre os suplementos mais importantes para qualquer programa nutricional esportivo. 

Os aminoácidos de cadeia ramificada correspondem cerca de 35% dos aminoácidos essenciais em proteínas musculares. Sendo que em um individuo adulto a massa muscular corresponde de 40 a 45% da massa corporal total, desta forma torna-se evidente a valor que estes aminoácidos correspondem. A concentração de ACR também difere em relação ao tipo de fibra muscular, sendo 20-30% maior em fibras de contração lenta, tipo I, em comparação aquelas de contração rápida, tipo IIb (ROGERO, TIRAPEGUI, 2008).

 

Os BCAA's  são indispensáveis para a manutenção e o crescimento dos músculos. Além de construir células e reparar tecidos, eles formam anticorpos, fazem parte do sistema hormonal e enzimático, formam RNA e DNA e ainda transportam oxigênio pelo corpo.   Como Age ? Durante o treino intenso com pesos, o corpo normalmente fica em um estado altamente catabólico. Nesse momento, se não houver os nutrientes necessários para abastecerem seu organismo durante o treino, ele passa a "roubar" os aminoácidos que estão presentes nos músculos para suprir a demanda do corpo por energia. O resultado disso é a perda de massa muscular.


O sinal para o corpo interromper a síntese de proteínas nos músculos e começar a entrar no estado catabólico é justamente a liberação desses BCAA's "roubados" dos músculos.   Fornecer os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), especialmente durante esses períodos de estresse, faz com que esse sinal não seja dado, e consequentemente os músculos continuem a sintetizar proteínas e não entrem em catabolismo.


 Falando de maneira mais técnica, os BCAA's agem como transportadores de nitrogênio, que auxiliam os músculos a sintetizarem outros aminoácidos necessários para promover o crescimento muscular. Em outras palavras, os BCAA combinam aminoácidos mais simples para formar todo um tecido muscular mais complexo. Ao fazer isso, os BCAA's estimulam a produção de insulina, cuja principal função é permitir que o açúcar do sangue seja absorvido pelas células musculares e usado como fonte de energia. 


Essa produção de insulina faz com que os aminoácidos penetrem mais facilmente nas células musculares, para que possam servir de matéria-prima na construção dos músculos.


Conforme Biesek, Alves e Guerra (2005), a suplementação com BCAA também pode ser sugerida pelos efeitos ergogenicos que os mesmos apresentam. São eles: auxiliam na hipertrofia muscular, possui ação anti-catabolica, retardam a fadiga central, economizam os estoques de glicogênio muscular, aumentam os níveis plasmáticos de glutamina após exercício intenso, de forma que melhora o sistema imunológico.



Importantes co-fatores na suplementação de BCAA: 
• Cromo: A forma mais apropriada é o picolinato de cromo, que aumenta a eficácia da insulina. A insulina é o elo mais importante no processo de construção muscular. 
O cromo aumenta a síntese de proteínas no corpo, além de promover a absorção intracelular dos aminoácidos livres presentes no sangue e sua assimilação pelas células.
Ele também retarda a taxa de degradação de proteína pelo corpo dentro das células. Por isso é muito importante aliar o Cromo à suplementação de BCAA. 
• Vitamina B6: Uma vez que a vitamina B6 é fundamental no metabolismo de aminoácidos, os atletas cujas dietas têm uma alta taxa de aminoácidos precisarão de uma quantidade maior dela no corpo. O transporte de aminoácidos para o interior das células depende muito do fornecimento adequado de vitamina B6. 
• Vitamina B12:A vitamina B12 é outro nutriente solúvel em água e bastante importante que deve estar sempre presente no metabolismo da proteína e na síntese dos aminoácidos. 
• Biotina:A Biotina possui um papel de destaque na síntese de proteína e na formação de glicogênio.

Saiba a quantidade ideal e quando você deve ingerir BCAA: 
Pesquisas indicam que com 4-8 gramas de BCAA antes dos exercícios intensos e 4-8 gramas depois, você poderá otimizar seus resultados de crescimento muscular. 
Uma quantidade menor também é eficaz, mas se você precisar de um desempenho melhor e uma recuperação mais rápida, uma dosagem maior será necessária para uma maior eficiência. 
Ingerir os BCAA's imediatamente antes ou durante um treino intenso com pesos ou um treino aeróbico melhora seus resultados e seu desempenho.
Tomar os BCAA's junto da alimentação pós-treino ou de um drink de recuperação irá ajudar na reposição mais rápida de BCAA nos músculos, acelerando a recuperação muscular e prevenindo o overtraining. 
Qualquer pessoa que deseja ganho muscular ou uma fonte de energia natural, sem qualquer efeito colateral, deve considerar seriamente incorporar a suplementação de BCAA's em sua dieta.


ESTAS INFORMAÇÕES NÃO SUBSTITUEM UMA CONSULTA&nbsp;AO PROFISSIONAL DE SAÚDE.&nbsp;CONSULTE SEU NUTRICIONISTA.


BIBLIOGRAFIA



ARAÚJO, A.C.M. de; SOARES, Y. de N.G. Perfil de utilização de repositores protéicos nas academias de Belém, Pará. Rev Nutr. v.
12, n. 1, p. 81-89, 1999.

BASSIT, R. A. MALVERDI, M. A. Avaliação nutricional de triatletas. Revista paulista de Educação Física, São Paulo, v. 12, n. 1, p.
42-53, jan./jun. 1998.

BERTOLUCCI, P. Nutrição, hidratação e suplementação do atleta: um desafio atual. Nutrição em Pauta. ano 10, n. 54, p. 09-18,
2002.

BIESEK, S. ALVES, L. GUERRA, I. Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte. São Paulo: Manole, 2005. p. 151-168.


BLOMSTRAND, E, HASSMEN P, EKBOLM B, NEWSHOLME E A Administration of branched-chain amino acids during


sustained exercise- effects on performance and on plasma concentration of some amino acids. Eur J Appl Physiol 1991, 63: 83-8.
BRAGGION, G.F. Suplementação alimentar na atividade física e no esporte: aspectos legais na conduta do nutricionista. Nutrição