Horta Escolar
Autor: Santos.Edvaldo | Publicado: 2013-05-22T19:25:00-07:00





ESCOLA MUNICIPAL DE
ENSINO FUNDAMENTAL 


GILMARA FONTES DE GOIS


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PROJETO 


HORTA SUSPENSA COM
MATERIAIS RECICLÁVEIS


&nbsp;DO GILMARA FONTES


POVOADO CAMPO PEQUENO


TOBIAS BARRETO –
SERGIPE


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POVOADO CAMPO PQUENO


2013


ESCOLA MUNICIPAL DE
ENSINO FUNDAMENTAL


GILMARA FONTES DE
GOIS



 
 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
 

 



Organização:
Equipe diretiva e Professores


Período:
Março a junho e 2013


Local:
Escola Municipal de Ensino Fundamental Gilmara Fontes de Gois


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ESCOLA MUNICIPAL DE
ENSINO FUNDAMENTAL


GILMARA FONTES DE
GOIS


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INTRODUÇÃO


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O
Projeto é fundamentado na importância e necessidade de se intervir na cultura
alimentar e nutricional da Comunidade Escolar e da articulação entre meio
ambiente e alimentação incluso interdisciplinarmente em todas as disciplinas
com foco nas áreas de Ciências Biológicas, Geografia, Português, Matemática e
Artes envolvendo no currículo escolar questões referentes à nutrição das
crianças, e à relação entre a sociedade e o meio ambiente. A horta escolar tem
como foco principal integrar as diversas fontes e recursos de aprendizagem,
interagindo e aprimorando os conhecimentos já existentes pelos alunos ao dia a
dia da escola, gerando fonte de observação e pesquisa e exigindo uma reflexão
diária por parte dos educadores e educandos envolvidos. Visa proporcionar
possibilidades para o desenvolvimento de ações pedagógicas por permitir
práticas em equipe explorando a multiplicidade das formas de aprender.


Objetivos:


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Valorizar
a importância do trabalho e cultura do homem do campo;


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Identificar
técnicas de manuseio do solo e manuseio sadio dos vegetais;


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Conhecer
técnicas de cultura orgânica;


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Estabelecer
relações entre o valor nutritivo dos alimentos cultivados;


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Compreender
a relação entre solo, água e nutrientes;


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Identificar
processos de semeadura, adubação e colheita;


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Conhecer
pela degustação os diferentes alimentos cultivados bem como nomeá-los
corretamente;


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Análise
e reflexão sobre prejuízos dos desperdícios alimentares;


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Compreender
a importância de uma alimentação equilibrada para a saúde;


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Conhecer
e identificar a importância de reutilizar objetos jogados na natureza com
ênfase as artes visuais.


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Despertar
na comunidade o desejo de reutilizar materiais recicláveis seja como em
plantas, jardins e etc.


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<!--[endif]-->Promover
uma campanha de conscientização ecológica, estimulando os alunos a recolherem
sacos de açúcar, café e arroz do lixo e levarem para a sala de aula onde estes
resíduos são reutilizados como sacos para plantar as mudas nativas, no lugar do
tradicional saquinho preto.


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Instalação e Manejo
da Horta 




A
escolha do local está vinculada a disponibilidade de sol, água, condições de
terreno e proteção. Será implementada em área retangular, cercada com muralhas
e alambrado e com um portão de acesso. Deve-se observar que o acesso das
crianças a horta não deve oferecer risco algum de acidentes.


Materiais
necessários 


Os
materiais básicos definidos para um manejo adequado são:


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ancinho – utilizado para nivelar o
terreno e retirada do mato capinado


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colher de Jardineiro – utilizado em
operações de transplante de plantas


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Enxada – usada para misturar adubos,
terra e nas capinações.


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Garfo – coleta de mato e folhagem.


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Regadores de diferentes tamanhos
permitindo manuseio das crianças.


Semeadura ou
Plantio


1)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sementeira – A sementeira pode ser de
material reutilizável.&nbsp; Como regra, a
profundidade das sementes das hortaliças a serem semeadas dependerá do tamanho
da semente. A sementeira deve ser previamente umedecida e ser mantida úmida com
regas pela manhã e tarde. Os alunos e professores debatem e escolhe o que
deverá ser plantado. Cada aluno além das ideias, devem colaborar trazendo
vasos, sementes e plantas. 


2)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Transplante – O transplante é feito
após as mudas apresentarem 4 a 6 folhas. Observar que a sementeira deverá ser
molhada para a retirada das mudas.


Seleção de
Hortaliças para Plantio


Classificação
segundo o consumo (alguns exemplos):


a)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Hortaliças Folhas – alface, a, couve,
chicória, repolho, acelga;


b)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Hortaliças Frutos – tomate, berinjela,
pimentão, pepino, quiabo, abobrinha;


c)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Hortaliças Flores - couve flor, brócoles,
alcachofra;


d)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Hortaliças Raízes – cenoura, beterraba,
rabanete, nabo;


e)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Hortaliças Condimentos – alho,
cebolinha, salsa, coentro.


Manejo da Horta


Serão
levadas a efeito no manejo da horta:


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Irrigar diariamente observado o melhor
horário para sua efetivação;


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Retirar plantas invasoras;


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Afofar a terra próxima ás mudas;


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Completar nível de terra em plantas
descobertas;


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Observar fitossanidade da horta
(insetos e pragas, fungos, bactérias e vírus);


Colheita e
Higienização 


A
colheita será feita obedecendo ao período de maturação das hortaliças. Será
realizada a higienização com auxílio das merendeiras.


Consumo


A
colheita após higienização será servida como parte da merenda escolar
reforçando a alimentação das crianças e proporcionando maior variedade nas
opções presentes. 


REFERÊNCIA
BIBLIOGRÁFICA:


Corrêa,
Anderson Rodrigues – Plantas medicinais: do cultivo, á terapêutica, Petrópolis,
RJ: editora Vozes, 1998.


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