Inimigo oculto
Autor: Marcilayne Monteiro | Publicado: 2012-07-29T03:35:00-07:00



Parece nome de filme de suspense, mas não é.&nbsp;Imagine a cena: você quer emagrecer. Compromete-se a comer de modo mais saudável, corta refrigerante, salgadinhos e o excesso de açúcar. Já está nessa há bastante tempo, e nada de o ponteiro da balança baixar.

A alimentação – assim como um bom filme de suspense – está cheia de inimigos ocultos. Aqueles alimentos que achamos que estão nos ajudando a emagrecer, mas que, na realidade, só fazem o contrário. Não que não sejam alimentos saudáveis, mas se seu objetivo é emagrecer, o melhor é tomar cuidado com eles e com suas quantidades.



Cuidado com as&nbsp;castanhas. Uma castanha do pará (uma só!) tem 27kcal. Um punhado, cerca de 40g, 200kcal. E por aí vai…

Já o&nbsp;azeite de oliva&nbsp;tem 88kcal a cada colher de sopa, ou seja, se você exagera ao temperar a salada, pode estar adicionando 160kcal a mais ao prato, de bobeira.



O&nbsp;pão integral de centeio&nbsp;pode ser mais calórico que o pão de fatia normal. Os integrais são mais saudáveis e satisfazem por mais tempo; no entanto, se quer emagrecer, prefira os de grãos como aveia, com menos calorias.

A&nbsp;bolacha de água e sal&nbsp;também merece um alerta. Muita gente acha que pode comer à vontade, mas cada unidade tem 25kcal. Por isso, o melhor é fazer a soma de calorias para o lanche da tarde antes de sair abrindo o pacote.



Os&nbsp;sucos naturais&nbsp;podem ter tantas calorias quanto o refrigerante. São muito mais saudáveis, mas, ainda assim, calóricos. Prefira sempre os menos calóricos, como limão e abacaxi, com adoçante, sempre. Preste atenção às quantidades e fuja dos copos de 400ml e 500ml. Evite também os sucos “turbinados”, com combinações de várias frutas.

Com o&nbsp;açaí na tigela, a matemática é básica: quanto mais você adiciona, mais calórico fica. Não quer passar sem uma tigela de açaí? Peça puro, sem adicionais. Xarope de guaraná, granola e banana são algumas das combinações que o tornam super calórico.



Para o&nbsp;biscoito integral&nbsp;vale a mesma regra da bolacha água e sal: preste atenção às quantidades. É integral e muito mais saudável, mas não está livre de calorias. Faça sempre a conta, e não ache que pode comer o quanto quiser.

Chocolate diet&nbsp;é o que engana a maioria das pessoas. Ele foi feito para quem não pode comer açúcar, e ponto. Se você quer emagrecer, mas não tem nenhum problema, passe longe. 30g de chocolate diet têm mais calorias que um Chokito (pasmem!), e mais gorduras que um chocolate normal.



E o maior erro de quem está de dieta:&nbsp;ficar muito tempo sem comer. Não faça isso nunca, ouviu bem? Os longos períodos sem comer desaceleram o metabolismo, ou seja, você passa a queimar calorias com muito mais dificuldade. Além disso, aumentam a fome na próxima refeição, e você acaba exagerando. Por isso, se quer perder peso, coma de 3 em 3 horas, de preferência, e preste atenção ao que está comendo. Os resultados virão com muito mais facilidade.

O post foi feito com o auxilio da nutricionista&nbsp;Maria Emilia de Souza Fabre,CRN&nbsp;0137, e os valores energéticos foram retirados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), que pode ser conferida pelo&nbsp;site&nbsp;da Unicamp. Aliás, para quem está de dieta, uma boa opção é baixar a tabela para ter à mão, quando quiser consultar.

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