A armadilha da obesidade
Autor: Geórgia Bachi | Publicado: 2012-01-24T05:59:00-08:00


Por 15 anos, Joseph Proietto tem ajudado as pessoas a perder peso. Quando estes pacientes obesos chegam a sua clínica de emagrecimento na Austrália, eles estão determinados a emagrecer. E na maioria das vezes, diz ele, eles fazem exatamente isso, aderem ao programa da clínica e perdem peso. Mas então, quase sem exceção, o peso começa a rastejar de volta. Em questão de meses ou anos, todo o esforço se desfez, eo paciente é gordo novamente. "Ele sempre me pareceu estranho para mim", diz Proietto, que é um médico da Universidade de Melbourne. "Estas são pessoas que estão muito motivados para perder peso, perda de peso que atingem maior parte do tempo sem muita dificuldade e ainda, inevitavelmente, aos poucos, recuperar o peso."  Qualquer pessoa que tenha feito dieta sabe que muitas vezes voltam quilos perdidos, e a maioria de nós assume que a razão é a falta de disciplina ou uma falha de força de vontade. Mas Proietto suspeitou que havia mais do que isso, e ele decidiu dar uma olhada no estado biológico do corpo após a perda de peso.

Embora os pesquisadores já sabem há décadas que o corpo sofre diversas alterações metabólicas e hormonais enquanto ele está perdendo peso, a equipe australiana detectou algo novo. Um ano após a perda de peso significativa, estes homens e mulheres permaneceram no que poderia ser descrito como um estado biologicamente alterado. Seus corpos ainda gordos estavam agindo como se estivessem morrendo de fome e estava trabalhando horas extras para recuperar os quilos que perdeu. Por exemplo, um hormônio chamado ghrelin gástrica, muitas vezes apelidado de "hormônio da fome", foi cerca de 20 por cento maior do que no início do estudo. Outro hormônio associado com fome suprimindo, peptídeo YY, também foi anormalmente baixo. Níveis de leptina, um hormônio que suprime a fome e aumenta o metabolismo, também se manteve inferior ao esperado. Um coquetel de outros hormônios associados com a fome e metabolismo todos permaneceram significativamente alterada em relação ao pré-dieta os níveis. Era quase como se a perda de peso colocou seus corpos em um estado metabólico único, uma espécie de pós-dieta síndrome que os distinguem de pessoas que não tinha tentado perder peso em primeiro lugar.

"O que vemos aqui é um mecanismo de defesa coordenada com vários componentes todos voltados para nos fazer engordar", diz Proietto. "Isso, eu acho, explica a elevada taxa de insucesso no tratamento da obesidade."Fonte: NYTIMES. Confira a reportagem completa NY Times_____________________________________________________Ao lermos este tipo de pesquisa podemos salientar que a perda de peso não é algo a ser feito do dia para noite, é um conjunto de mudança de hábitos, incluindo a mudança nas escolhas de alimentos e atividades físicas frequentes. Por mais que o corpo "batalhe" para que se volte ao peso anterior, deve-se manter uma alimentação equilibrada, com nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Pessoas que perdem muito peso rapidamente tendem a retornarem muito depressa, pois os hábitos de vida não foram modificados, tornando os planos alimentares dificeis de se manter. Fazer mudanças saudáveis &nbsp;com calma&nbsp;poderam levar ao sucesso.&nbsp;