Sete alimentos que combatem a ansiedade
Autor: BABADCEAT3.5 | Publicado: 2011-03-10T13:29:00-08:00

Ricos em vitaminas e aminoácidos, eles melhoram a tranquilidade e a disposição&nbsp;Está cada vez mais difícil manter a calma? Todo mundo vive dizendo que  você é uma pessoa ansiosa? A ansiedade provoca uma bagunça nas emoções e  de quebra ainda reflete na saúde. Quando em excesso, ela desencadeia a  sensação de mal-estar e te impede de viver a vida com mais leveza, sem  tanta angústia em relação ao que ainda está por vir. Os ataques de gula  também são creditados a ela. Existem tratamentos e terapias para  controlar a ansiedade,  mas sabia que a alimentação também pode ajudar a domar este furacão  interno? Alguns alimentos contêm aminoácidos e vitaminas essenciais, que  atuam diretamente diminuindo o estresse, combatendo a ansiedade e  aumentando os níveis de serotomina, responsável pelo bem-estar e pelo relaxamento. A seguir, conheça os sete alimentos campeões para aquietar a mente:Frutas cítricas: Estudos comprovaram que a vitamina C, presente nas  frutas cítricas, diminui a secreção de cortisol, hormônio liberado pela  glândula adrenal em resposta ao estresse e à ansiedade e responsável por  transmitir a notícia de estresse para todas as partes do corpo.  Seu  consumo promove o bom funcionamento do sistema nervoso e aumenta a  sensação de bem-estar. "Vitaminas e minerais, como a vitamina C, por  exemplo, são perdidas nos quadros de estresse e ansiedade, além de queda  de açúcar no sangue (hipoglicemia). Por isso, existe a necessidade de  suprir essas carências", ressalta a nutricionista Rosana Farah, membro  da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade.Leite, ovos e derivados magros: Eles são uma ótima fonte de um tipo de  aminoácido, o triptofano, que alivia os sintomas de ansiedade. De acordo  com a nutricionista Rosana Farah, uma vez no cérebro, o triptofano  aumenta a produção de serotonina, o hormônio da felicidade, que é um  neurotransmissor capaz de relaxar e dar sensação de bem-estar. A  especialista recomenda o consumo de 2 a 3 porções por dia deste grupo de  alimentos.

Carboidratos: Os carboidratos, provenientes dos cereais na sua forma  simples e integrais, e das frutas mais adocicadas, também podem combater  a indesejada ansiedade. "Eles elevam o nível de açúcar no sangue, dando  energia, bem-estar e disposição", explica Rosana Farah. Pães, arroz,  aveia, feijão, massas, batata, mel, jabuticaba, uvas, maçãs fazem parte  deste grupo alimentar. A quantidade recomendada é de 6 a 9 porções  diárias.

Banana: Um estudo feito por pesquisadores do Instituto de Pesquisas de  Alimentos e Nutrição das Filipinas comprovou que esta fruta ajuda no  combate da depressão e alivia os sintomas da ansiedade. Graças ao alto  teor de triptofano qua a fruta carrega, ajudando na produção de  serotonina.

Carnes e peixes: Eles são a melhor fonte natural de triptofano,  aminoácido que em conjunto com a vitamina B3 e o magnésio produzem  serotonina, um neurotransmissor importante no processo do sono, do humor  e que regula os níveis de ansiedade. Além disso, as carnes e peixes  contêm outro aminoácido chamado taurina. Esta substância aumenta a  disponibilidade de um neurotransmissor chamado GABA, que o organismo usa  para controlar fisiologicamente a ansiedade. "A recomendação diária em  relação às carnes é de 1 a 2 porções, dê sempre preferência às carnes  brancas e magras", recomenda a nutricionista Rosana Farah.

Chocolate: O chocolate é rico em flavonoides, um tipo de antioxidante  que favorece a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela  sensação de bem-estar e que melhora o humor, reduzindo a sensação de  ansiedade. explica a especialista em nutrição clínica e gastronomia,  Rosana Farah. O recomendado são 30 gramas de chocolate por dia. E de  preferência ao chocolate amargo, bem menos calórico e mais rico em  flavonoides.

Espinafre: O espinafre contém folato (ácido fólico), que é uma potente  vitamina antidepressiva natural. Segundo a nutricionista Rosana Farah,  ele combate a ansiedade, pois quando está em baixas concentrações no  organismo também  diminui os níveis cerebrais de serotonina. Além disso,  segundo um estudo da Universidade da Califórnia, o cérebro consome  muita energia para funcionar e isso resulta na sobra de resíduos  químicos oxidantes. É neste momento que alimentos, como o espinafre,  começam a trabalhar para eliminar as substâncias em excesso,  "desenferrujando" o cérebro.