Culinaria Alema!
Autor: Jode | Publicado: 2011-07-11T08:25:00-03:00

Chega uma hora na vida de todo intercambista que vc ja nao tem mais vontade de postar no blog. Pra voce as coisas sao as mesmas, o tempo fica escasso (nem q seja soh uma desculpa) e vc acha que ninguem mais se importa com as bobeiras que voce escreve o/
Mas, pensando por outro lado, sao memorias de uma vida vivida abroad! Eh sempre bom ter registrado.Entao vou dedicar esse post a uma das coisas que mais atrapalha minha vida na Alemanha: CULINARIA! Na real nao me adaptei (obvio que sobrevivo, aqui estou!) &nbsp;mas longe de gostar da comida daqui! Obvio que eh super diferente, entao vou explicar o pq:
Para comecar a comida na Europa em geral ja eh bem diferente da nossa. Eles sao muito mais saudaveis, comem muito menos sal e menos acucar. Coisa mais normal do mundo as pessoas tomarem cha e cafeh completamente sem acucar, oq torna praticamente tudo basicamente sem gosto! 
CARNESNa Alemanha especificamente a base da alimentacao eh feita de carne de porco. Carne de porco frita, assada, a milanesa (o famosissimo schnitzel)com abacaxi, joelho de porco, pata de porco, figado de porco, e tudo mais do porco que voce possa imaginar.&nbsp;

Logico, nao podemos esquecer do famoso Salsichao, conhecido como wurst. Esse site explica um pouco sobre a variedade: “Ao todo, são mais de 1500 tipos diferentes de salsichas. Cada região tem sua típica ou elege sua favorita. Não restam dúvidas sobre o porquê de o mundo inteiro classificar o prato como uma especialidade alemã.”http://www.dw-world.de/dw/article/0,,1893729,00.html
&nbsp;Alem da carne de porco e salsicha outras carnes consumidas sao frango, javali e carne de veado. Sim, eu como frango praticamente todos os dias.. ja comi carne de veado.. e alem de ser um pouco dura tem um gosto estranho. A carne normal eh totalmente diferente e com um gosto estranho. Peixes sao comuns, mas normalmente sem limao e eu nao sei pq, mas toda vez que como peixe aqui eu passo mal. Decidi ficar soh com o frango mesmo. :P
BATATA:A batata merece um topico a parte. Tao normal quanto carne de porco eh a batata. E coloca variedade nisso.. sao mais de 250 tipos de batata (olha o guia de kartoffeln aih, minha gente: http://www.bundessortenamt.de/internet30/fileadmin/Files/PDF/bsl_kartoffeln_2007.pdf) feitas de todas as maneiras que voce pode imaginar. Batata frita, assada, cozida, na salada.. geralmente eh o acompanhamento preferido dos alemaes! E tao normal quanto achar batata frita na lanchonete eh achar salada de batata.

VEGETAIS:Como diz esse site: “Na culinária alemã, os vegetais são, na maioria das vezes, consumidos em sopas ou em ensopados (..) Os vegetais mais comuns são o nabo, a cenoura, o espinafre, o e os múltiplos tipos de repolho.“! (http://culinaria.culturamix.com/comida/alema/comida-alema) Para melhorar, como escrito ali em cima, eles geralmente comem como sopa.. ou seja, praticamente TODOS os vegetais aqui da cantina sao congelados. Basicamente nao tem gosto de nada.

PAES e QUEIJOSApesar de nao ter pao frances (snif) a variedade de paes eh imensa e voce encontra de todos os tipos. E os queijos.. ah, os queijos! Eu podia passar o tempo todo comendo queijo aqui. Tem muita variedade a um preco inacreditavel. Enquanto voce acha no pao de acucar 200gramas de queijo Brie pela bagatela de 16 reais (http://www.paodeacucar.com.br/detalhe.asp?categoria=catlaticiniofrios&amp;subcategoria=catqueijoespecial&amp;idproduto=72366), aqui eu compro por 1 ou 2 euros. E isso vale pra qualquer tipo de queijo, desde o gouda ateh camembert. Nhami!!
FRUTASOs alemaes tem como ponto forte os berrys: morango, framboesa, cereja, berrys que eu nao sei traduzir e o nome e todas as frutinhas vermelhas existentes. Outra fruta muito tipica eh a maca, muito utilizada em sucos e sobremesas.Para qualquer outro tipo de fruta nao espere muito: mesmo importadas de outros paises da europa em sua maioria sao todas sem gosto e caras.Um otimo exemplo pra ilustrar: Aqui UM limao feio, ressecado e sem caldo custa 63 centavos no mercadinho bio. Entenderam? UM LIMAO POR 63 CENTAVOS DE EURO! Eh quase o preco do quilo no brasil! Entao eh melhor ficarmos soh com os berrys!

SOBREMESASComo ja dito anteriormente, a maca esta em alta! Principalmente o delicioso folheado de maca, conhecido como Apfelstrudel! No geral os bolos / tortas / doces nao sao quase nada doces, e pelo menos aqui na cantina em sua maioria vem acompanhados pelos berrys!Outra coisa que voce acha em qualquer esquina sao os crepes. Principalmente o de nutela, paixao alema pelo que e percebi!

apfelstrudel!


BEBIDAS:
Apesar deles nao gostarem muito de refrigerante, voce acha vendendo todo tipo de refrigerante em tudo quanto eh lugar. O mais famoso eh o refri de maca, tbm conhecido como apfelschole.Como eu ja disse, sucos nao sao o forte, ja que as frutas sao caras e sem gosto. Um suco de laranja na cantina custa quase 3 euros, as vezes mais que o prato de comida. Os vinhos sao bem vindos e geralmente o principal acompanhamento nos jantares.Para um bom apreciador de cerveja, aqui eh o lugar certo. Com uma infinita variedade de tipos de cerveja, com cada regiao fabricando e competindo pela sua propria cerveja, opcao nao falta. Melhor ainda pra quem, como eu, gosta de cerveja de trigo, conhecida como Weissbier. O que no Brasil eh carissimo aqui custa 1, 18 euros, gelada! haha

Logico que aqui tambem eh possivel de encontrar muitos pratos internacionais. Cantinas italianas estao por toda parte, e tks god eu posso revezar um dia batata frita outro dia pizza! HahahahahaOutra coisa comum sao as lojinhas de comida turca tipo kebab, o famoso churrsaquinho grego. Uma opcoa boa e barata pra matar a fome!

Ok, nao&nbsp; pra quem gosta de carne de porco e principalmente salsicha., a comida eh das melhores. Como nao sou adepta aos dois, fica bem dificil comer porcaria no almoco e frango todos os dias na janta. Nao vejo a hora de volta pro meu Brasilzao e IR NUMA CHURRASCARIA, me matar de comer carne!!!!!! Hahahah
Antes de acabar, pra quem le meu blog, que TAL voces ajudarem uma menininha dedicada que ta tentando terminar seu TCC da Alemanha?! Nao custa nada fazer a boa acao do dia clicando aqui: http://bombommms.questionpro.com e respondendo meu questionario!
 

Muito obrigadaa!