DO C* DA FOCA EM 3 MINUTOS
Autor: Fernando da Luz Schmidt | Publicado: 2007-11-15T02:30:00-08:00

Aviso (Leia Atentamente):      As instruções a seguir não são de autoria do criador deste blog e podem facilmente ser encontradas em diversos endereços na internet, tais como: Mercado Livre ou Cifra Club. Sendo este post uma reprodução dos endereços referidos anteriormente, o criador deste blog não se responsabiliza por quaisquer tipos de acidentes que podem vir a ocorrer durante o processo e recomenda enfaticamente que as instruções (que compreendem o post integralmente) sejam lidas atentamente e seguidas com excessiva cautela.  Atenção:              Mistura altamente inflamavel;Nunca esqueça que você esta mexendo com álcool, sendo assim, cuidado com qualquer tipo de manuseio e brincadeiras que envolvem grande fonte de calor (fósforos, isqueiro, cigarros, faíscas e afins) perto do recipiente de gelamento;Nunca permita à crianças proximidade ao recipiente;Sempre designe algum adulto confiável como responsável pelo recipiente (de preferência que não beba), evitando assim risco de acidentes como: incêndio, ingestão do líquido, congelamento de membros e demais conseqüências indesejáveis;Recomenda-se não manter contato físico (dedos, mãos, braços, etc) por muito tempo com a mistura, produto altamente congelante;Ao retirar as latas e/ou garrafas, limpe-as cuidadosamente com água para retirar o álcool.Instruções:     A quantidade de material a utilizar depende muito do recipiente e da quantidade de cerveja a ser gelada. Não existe uma quantidade especifica de materiais, mas basicamente você fará o seguinte.  Medida para um balde comum:              1- Coloque toda cerveja a ser gelada no recipiente;2- Adicione um saco de gelo pequeno (aqueles industrializados);3- Adicione 250g de sal de cozinha(1/4 do saquinho de 1kg);4- Adicione 1 litro de álcool em liquido;5- De uma leve misturada e aguarde os 3 minutos.            Obs: Caso em 3 minutos não esteja gelado, espere uns 5 ou 10 minutos (conferindo a cada pouco para não congelar). Observe que para efetivamente funcionar em 3 minutos, as 4 variáveis (água, sal, álcool e bebidas) devem estar em equilíbrio, ou seja, devidamente colocadas de acordo com as proporções passadas nas instruções.Caso não gele como o pretendido, isso quer dizer que à mistura não foi adicionado álcool suficiente.Antes de gelar dezenas ou centenas de caixas de cerveja, faça testes com apenas algumas latas ou garrafas, para caso venha a congelar você não desperdiçar uma quantidade grande de líquidos.Agora fique atento à cerveja, pois há casos em que a cerveja congela antes do tempo (dependendo das proporções explicadas anteriormente).    Experiência:    O sal forma uma mistura com o gelo e esta tem um ponto de fusão inferior ao do gelo puro, podendo formar uma mistura eutética dependendo da quantidade de sal adicionado. Mesmo sem a formação da mistura com ponto de fusão constante, a adição de sal faz com que o gelo derreta, num primeiro momento, em função do abaixamento do ponto de fusão, tornando a água líquida, a qual conduz melhor o calor do que o gelo (em função da maior superfície de contato com a bebida e também em função da própria característica do estado físico em conduzir melhor o calor). Isto faz com que a energia térmica da bebida seja ”removida” com maior velocidade em relação ao gelo puro, fazendo com que a bebida fique mais gelada em menos tempo. (Blog Meio Amargo)   Principal fonte de consulta:GoogleDemais fontes de consulta:   http://www.scribd.com/doc/260486/Cerveja-Gelada-em-3-minutos  http://baixariananet.blogspot.com/  ----------------Now playing: Weezer - Holidayvia FoxyTunes