23 lições de etiqueta à mesa
Autor: Unknown | Publicado: 2013-12-23T07:45:00-08:00






Veja algumas dicas de organização e etiqueta à mesa que vão ajudá-la a aproveitar as festas com charme e elegância.

Ter bons modos à mesa é sempre importante em todas as ocasiões.

		1. Vista-se de acordo

Em dúvida sobre o traje que deve vestir? Então pergunte à dona da 
casa. "Não é vergonha nenhuma e evita constrangimentos", ensina a 
consultora de etiqueta Cláudia Matarazzo.

		2. Não se atrase

Procure chegar ao evento entre 15 minutos e meia hora após o início.

		3. Leve uma lembrancinha

Pode ser um buquê de flores ou uma caixa de bombons.

		4. Mantenha a classe

Seja delicada, fale baixo e não gesticule com os talheres na mão. Já 
pensou se você acerta molho de tomate na camisa branca de alguém?

		5. Fuja das discussões

Esqueça assuntos polêmicos, como religião e política.

		6. Maneire na bebida

É desagradável passar dos limites, né?

		7. Preste atenção na postura

Apoiar os cotovelos na mesa dá a impressão de desleixo.

		8. Espere para comer

Por mais esfomeada que você esteja, não comece antes do anfitrião, a 
menos que ele peça. Se houver muitas pessoas à mesa, aguarde até que 
metade delas tenha se servido.

		9. Abra o guardanapo de pano no colo

Após a refeição, coloque-o sobre a mesa, do lado esquerdo do prato. Guardanapos de papel permanecem na mesa mesmo.




Não use o garfo na mão esquerda!&nbsp; 


		10. Acerte nos talheres

Use o garfo na mão direita, enquanto a faca descansa sobre a parte superior do prato (e com a lâmina voltada para dentro).

		11. Não enfie a cara na comida

Ela deve ser levada à boca e não o contrário.

		12. Dobre as folhas da salada

&nbsp;Em vez de cortá-las, basta fazer uma trouxinha com a ajuda dos talheres.

		13. Jogue os caroços no cinzeiro

A regra serve para azeitonas servidas como aperitivo. Quando elas 
fizerem parte da comida, use o garfo e coloque o caroço no canto do 
prato.

		14. Segure o frango com guardanapo

Se ele for servido à mesa, e não como aperitivo, retire as lascas de carne com o garfo.

		15. Enrole o macarrão

"Para prevenir garfadas grandes demais, pegue os fios que estiverem na
 ponta do prato. E se sobrar algum fora da boca, corte-o com o dente, de
 forma natural, deixando-o cair de volta no prato", explica o consultor 
de etiqueta Fábio Arruda.

		16. Jamais faça barulho com a sopa

Assoprar a colher também pega mal. Comece a tomar pelas bordas, onde a comida esfria mais rápido.

		17. Parta o pão com as mãos

E nada de mergulhá-lo na sopa ou no molho.

		18. Não babe no garfinho do fondue

"Deposite o cubinho de carne ou o pão com queijo derretido no seu 
prato e use um garfo de sobremesa para levá-lo à boca", diz Fabio.

		19. Corte melão, mamão e melancia com faca

&nbsp;E separe a fruta da casca aos poucos.

		20. Arrume os talheres no prato

Quando terminar de comer, coloque o garfo e a faca com os cabos voltados para a direita, ligeiramente inclinados para baixo.

		21. Dispense o palitinho

Além de falta de educação, o hábito pode machucar a gengiva.

		22. Nunca fume à mesa

Se não conseguir resistir ao vício por algumas horas, peça licença e acenda o cigarro lá fora.

		23. Saiba a hora de se despedir

Os anfitriões dão pistas quando estão cansados. Fique atenta!




Copos e talheres precisam estar corretamente posicionados.


		Dicas para organizar a mesa


Copos 
- Eles ficam alinhados do lado direito do prato, na ordem em que serão usados.
- O primeiro, médio, é para vinho branco.
- O segundo, um pouco maior, para vinho tinto.
- O terceiro, e maior de todos, para água.
- Em ocasiões formais haverá uma taça fina e alta, para champanhe.

Talheres 
- São colocados ao lado do prato e usados na ordem de fora para dentro. Os de sobremesa ficam acima do prato.&nbsp;
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Fonte: Site ANAMARIA
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