Mito e Verdades sobre as tão famosas Vitaminas!
Autor: Paula Camargo | Publicado: 2011-05-10T10:17:00-07:00

Vitaminas são ótimas para o nosso organismo, auxiliam no crescimento dos cabelos, unhas, mantém o&nbsp;viso&nbsp;da pele, melhoram a visão,previnem o envelhecimento e protegem contra a Gripe! Certo? Não erradissímo, vitamina em excesso faz mal e pode até Matar!
Então hoje vou falar um pouquinho sobre as vitaminas e o Risco X Benefício em sua ingestão&nbsp;discriminadamente.
A 1ª e muito famosa Vitamina A, que os Profissionais de Beleza tanto indicam para fortalecer, acelerar o crescimeto, resturar as unhas e os cabelos.
Vitamina A&nbsp;é talvez a vitamina mais importante. Chama-se retinol e é facilmente transformada no corpo humano&nbsp;em ácido retinóico.O ácido retinóico pode afetar quase todas as funções na célula humana. Sabendo isso, é simples entender porque a vitamina A deve ser consumida em quantidades normais.&nbsp;Estudos mais recentes vêm mostrando que a&nbsp;vitamina A&nbsp;age como&nbsp;antioxidante(combate os&nbsp;radicais livres&nbsp;que aceleram o&nbsp;envelhecimento&nbsp;e estão associados a algumas doenças). Porém, recomenda-se cautela no uso de vitamina A, pois em excesso é prejudicial ao organismo.
Consumo exageradoPela ingestão exagerada podem surgir manifestações como pele seca, áspera e descamativa, fissuras nos lábios, dores ósseas e articulares,&nbsp;dores de cabeça,&nbsp;tonturas&nbsp;e&nbsp;náuseas, queda de&nbsp;cabelos,&nbsp;cãimbras&nbsp;e paradas do crescimento.&nbsp;Consumo de beta-caroteno (também&nbsp;derivavel de vitamina A) em doses de 30&nbsp;mg/dia aumenta a probabilidade cancêr de pulmão e de prostáta.
Alimentos Ricos em Vitamina A
Figado
Manteiga
Leite
Gema de ovos
Sardinha
Queijos&nbsp;gordurosos
Abacate
Acelga
Caju
Pêssego
Mamão
Escarola
Melão &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;
Cenoura
Folha de&nbsp;Brócolis
Batata-doce
Couve
Espinafre
Abóbora
Tomate
Manga

As vitaminas do complexo B são oito vitaminas solúveis em água que desempenha papeis importantes no metabolismo celular.
Lista de vitaminas B* Vitamina B1 (tiamina)
* Vitamina B2 (riboflavina)
* Vitamina B3 (niacina)
* Vitamina B5 (ácido pantotênico)
* Vitamina B6 (piridoxina)
* Vitamina B7 (biotina)
* Vitamina B9 (ácido fólico)
* Vitamina B12 (cobalamina)
Consumo em ExcessoDependência da piridoxina.
Alimentos ricos em Vitaminas do Complexo B&nbsp;* Banana,* Lentilha,&nbsp;* Batata,&nbsp;* Pimenta,&nbsp;* Óleo de oliva,&nbsp;* Peru,* Fígado,* Atum.&nbsp;

O&nbsp;ácido ascórbico&nbsp;ou&nbsp;vitamina&nbsp;C, a sua principal função é a hidroxilação do&nbsp;colágeno, a&nbsp;proteína&nbsp;fibrilar que dá resistência aos&nbsp;ossos,&nbsp;dentes,&nbsp;tendões&nbsp;e paredes dos&nbsp;vasos sanguíneos. Além disso, é um poderoso&nbsp;antioxidante, sendo usado para transformar os&nbsp;radicais livres&nbsp;de oxigênio em formas inertes.
Na dieta humanaTem os seguintes efeitos no organismo em doses moderadas:Favorece a formação dos&nbsp;dentes&nbsp;e&nbsp;ossos;
Ajuda a resistir às&nbsp;doenças.
Previne&nbsp;gripes, fraqueza muscular e infecções. Este ponto é disputado, havendo estudos que não mostram qualquer efeito de doses aumentadas.&nbsp;Contudo ajuda, sem dúvida, em doentes já com&nbsp;escorbuto.
Ajuda o sistema imunológico e a respiração celular, estimula as glândulas supra-renais e protege os vasos sanguíneos.
A&nbsp;vitamina&nbsp;C é importante para o funcionamento adequado das&nbsp;células brancas&nbsp;do&nbsp;sangue. É eficaz contra doenças infecciosas e um importante suplemento no caso de&nbsp;câncer.

Consumo em ExcessoPode causar indigestão, particularmente quando ingerida de estômago vazio, diarréia, náusea, vômito, dor de cabeça, rubor na face, fadiga e perturbação no sono.&nbsp;Como a vitamina C melhora a absorção de ferro, o envenenamento por esse mineral é possível em pessoas com desordens raras de acúmulo de ferro, como hemocromatose.
Alimentos Ricos em Vitamina C &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Os alimentos mais ricos em vitamina C são frutas e vegetais, também está presente em certos cortes de carne, especialmente o fígado.* acerola,&nbsp;* kiwi,&nbsp;* brócolis,* papaia,* melão,* uva,* espinafre,* manga,* batata,* tomate,* couve-flor,* repolho,* morango,* abacaxi,