Autor: Alba Valéria Nierotka | Publicado: 2012-04-23T17:42:00-07:00


Sete bons motivos para consumir óleo de coco

Quatro colheres de sopa por 
dia. Essa é a quantia média recomendada para o consumo do óleo de coco, uma gordura saturada, 
mas de origem vegetal, que está fazendo a cabeça não só de quem está de dieta, 
mas até daqueles que precisam controlar problemas de saúde. "O produto 100% 
natural apresenta propriedades que favorecem a perda de peso, reduzem o 
colesterol ruim e até controlam os níveis de açúcar no sangue", aponta a 
nutricionista Cátia Medeiros, da clínica Espaço Nutrição, em São Paulo. 
Vendido em lojas de produtos naturais e algumas farmácias, o óleo de 
coco apresenta duas versões. Uma delas em cápsulas, que devem ser ingeridas no 
horário do almoço ou do jantar. Já a versão em óleo pode ser adicionada no 
preparo dos alimentos, em pastas e patês para acompanhar torradinhas ou mesmo em 
vitaminas. Para entender como ele age no organismo e conhecer outras boas razões 
para consumi-lo, o Minha Vida conversou com nutricionistas e 
elaborou a lista que você confere a seguir.














 

 

 

 

 

 

 






 




 







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Controla a compulsão por carboidratos


Além de todos esses benefícios, o óleo de coco 
certamente deve ser um alimento que não pode faltar na dieta de quem tem diabetes ou de quem não resiste a uma 
guloseima. "Assim como os alimentos ricos em fibras, ele ajuda a manter níveis 
estáveis de glicose no sangue e não estimula a liberação de insulina, o que 
diminui a compulsão por carboidratos", explica a especialista Cátia Medeiros. Ao 
contrário de outros óleos poli-insaturados, que dificultam a entrada de insulina 
e outros nutrientes dentro das células, o óleo de coco favorece essa entrada e, 
por isso, a taxa de açúcar no sangue fica normalizada.


 

Promove a saciedade


Por ser uma gordura, o óleo de coco tem uma 
digestão diferenciada. "Ele permanece mais tempo no estômago do que um 
carboidrato, por exemplo, o que aumenta a sensação de saciedade", explica a nutricionista Cátia Medeiros. Com o 
apetite reduzido fica mais fácil segurar a vontade de petiscar o dia todo, 
hábito que pode sabotar a dieta e, consequentemente, o desejo de 
emagrecer.


 

Acelera o metabolismo


De acordo com a nutricionista Maria Fernanda 
Cortez, da clínica Nutri &amp; Consult, em São Paulo, se consumido diariamente, 
o óleo de coco aumenta o gasto energético do organismo. "Ele estimula o 
funcionamento da glândula tireoide, que está diretamente ligada ao nosso 
metabolismo, o que aumenta a queima de calorias", explica. Assim, não adianta 
apostar em dietas radicais se essa glândula e, consequentemente, seu metabolismo não está funcionando 
adequadamente. O ponteiro da balança simplesmente não sairá do lugar.


 

Melhora a prisão de ventre


Por ter rápida absorção e solubilidade, o óleo de coco também é amigo do 
intestino. "Seus componentes agem normalizando o trânsito intestinal", diz Cátia 
Medeiros. As ações benéficas para o intestino também valem no caso de o 
intestino solto, pois ele ajuda a eliminar bactérias perigosas e favorece o 
crescimento da flora intestinal saudável.


 

Reduz o colesterol


O bom funcionamento da tireoide, favorecido pelo 
consumo de óleo de coco, também garante a redução do colesterol LDL (colesterol 
ruim) e a elevação do colesterol HDL (colesterol bom). "Isso ocorre porque essa 
glândula consegue metabolizar esse componente na formação de hormônios 
essenciais", explica a nutricionista Maria Fernanda. Com a normalização da taxa 
de colesterol sanguíneo há diminuição do risco de doenças 
cardiovasculares.


 

Fortalece o sistema imunológico


Outro benefício do óleo de coco é o 
fortalecimento do sistema 
imunológico. "Ele age no combate e na prevenção contra o ataque de bactérias 
e fungos que ameaçam nossa saúde e ainda melhora a absorção de nutrientes, 
reforçando as defesas do organismo", explica Maria Fernanda. Isso ocorre devido 
ao ácido láurico, também presente no leite materno e que tem o poder de combater 
inúmeras infecções.


 

Combate o envelhecimento precoce


"O óleo de coco promove a diminuição de radicais 
livres presentes no organismo, responsáveis pelo envelhecimento celular", aponta 
a Maria Fernanda. Segundo ela, isso acontece graças a ação de componentes da 
vitamina E, presentes no óleo. Até certo nível, os radicais livres são benéficos 
para o corpo, mas o acúmulo pode causar não só o envelhecimento precoce, 
como também o desenvolvimento de um câncer em decorrência da oxidação de células 
saudáveis.