Pinha, Annona Squamosa, Fruta do Conde, Ata, e o desenvolvimento de Presidente Dutra Bahia.
Autor: Rodrigo | Publicado: 2014-10-07T05:59:00-07:00


A cidade de Presidente Dutra, localizada na região centro norte do Estado da Bahia, distante a 496 km da capital (Salvador), é conhecida no cenário nacional como sendo a capital mundial da pinha. Segundo dados da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA),  o município possui uma área com mais de  2.500 hectares de pomares de pinha, sendo que 1.500 hectares possuem tecnologia de irrigação e outra parte destina-se ao regime de “sequeiro” – lavouras que contam somente com a água das chuvas para produzirem; contudo a cidade chega a produzir mais de 50 mil toneladas de pinha por ano.


&nbsp;FRUTA DA PINHA.



Devido a sua grande produtividade, a agricultura da pinha gera hoje na região cerca de seis mil empregos, sendo que dois mil diretamente e quatro mil de forma indireta. Os frutos são exportados para os estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Brasília, Recife, Salvador e outros. O município de Presidente Dutra é responsável por 90% da produção no Estado, possuindo atualmente nos pomares quase dois milhões de pés de pinhas plantados, os quais geram na economia do município mais de 14 milhões de reais por ano.



&nbsp;PODA E ADUBAÇÃO DOS PÉS DE PINHA






















POLINIZAÇÃO DA FLOR DA PINHA.



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Existem diversas formas de polinizar a flor da pinha, desde a polinização natural, feita por insetos, como à abelha, ou também manual, utilizando para tal diversos apetrechos como: bombinhas de uso nasal, onde se mistura o pólen com maisena , ou o uso direto do pólen aplicando na flor com o uso de canetinhas, canudinhos, pinceis e outros.&nbsp;










Polinizando com pincel.


Geralmente a polinização é feita nas primeiras horas da manhã, por volta das 05 da manhã até as 09 da manhã, ou seja, período onde a temperatura é mais ameno. &nbsp;A polinização da pinha consiste na retirada do pólen de uma flor e conduzida através de pinceis, canudinhos etc. a outras flores.
























FLOR DA PINHA.





















PINHA POLINIZADA COM AJUDA DE MAISENA.





CONTROLE BIOLÓGICO USO PESTICIDAS.


Este controle é feito para prevenir ou combater alguns inimigos prejudiciais para o bom desenvolvimento da lavoura de pinha. dentre esses inimigos mais comuns encontra-se a broca-dos-frutos (Cerconota anonella), cuja incidência é caracterizada pela formação de um tipo de serragem escura sobre os frutos, a mosca branca dentre outros.

PLANTA ENFESTADA COM A PRAGA DA "MOSCA BRANCA

"
Não existe ainda no mercado nacional produtos que possam combater de forma mais significativas as pragas que são encontradas nos pomares de pinha, até porque ainda não existe um estudo especifico voltado para este assunto. Os defensivos químicos que são aplicados hoje nos pomares, são similares que vem ajudando de certa forma a reduzir os danos causados pelas pragas.









PINHA
IRRIGADA NA CIDADE DE PRESIDENTE DUTRA BAHIA










Não se pode negar que alguns agricultores que optaram pelo
plantio somente da pinha tiveram, em um curto espaço de tempo, um rendimento
bastante satisfatório em relação às outras culturas, porém deve ser ressaltado
o alto investimento que se faz necessário, principalmente na agricultura de
pinha irrigada, que é a mais rentável das agriculturas em função de permitir a
produção já a partir do segundo ano, embora a produção comercial só se efetive
a partir do terceiro ano. A pinha irrigada também produz duas safras/ano e, a
partir do quinto ano, chega a produzir 17,5 toneladas por hectare segundo dados
da EBDA.&nbsp;



A área de pinha cultivada no sistema de irrigação no município de Presidente Dutra cresce a cada ano.










Ao observar a área agrícola do município, percebemos
claramente a predominância do cultivo de pinhas em relação às outras lavouras,
são centenas de hectares destinados somente ao cultivo da pinha, tendo como
destaque o cultivo da pinha irrigada. O sistema de irrigação utilizado nas
lavouras do município se dá através da perfuração de poços artesianos com
profundidade entre &nbsp;a 100 a 120 metros de
profundidade, onde a água é sugada do lençol freático através de bombas
elétricas em sua maioria, que faz com que a água chegue ao tronco da planta
através de mangueiras apropriadas para este tipo de irrigação. Segundo alguns
técnicos da EBDA esse sistema não traz grandes danos aos rios subterrâneos, já
que o sistema de gotejamento atende as necessidades para o desenvolvimento da
planta, evitando assim o desperdício de água.&nbsp;





PLANTIO DE PINHA IRRIGADA, SISTEMA POR GOTEJAMENTO


PRIMEIRO DIA DE PLANTIO DA MUDA DE PINHA.


Geralmente o plantio é feito através de mudas cultivadas em um determinado local, onde a mesma recebe cuidados adequados e, somente após &nbsp;três ou quatro meses, é levado para o local onde será plantada definitivamente.




PLANTA COM 04 MESES.

Os pés de pinha, quando recebem tratamentos adequados, como nutrientes, água, adubos químicos, orgânicos tem seu crescimento e desenvolvimento acelerado, podendo é menos de 12 meses após o plantio já estarem aptos a receberem os primeiros frutos...




PLANTA COM 09 MESES.




Primeira Poda





20 dias após a primeira poda





Neste período a planta já apresenta o desenvolvimento bastante significativo, onde &nbsp;já se observa uma estrutura em seus galhos que podem suportar uma quantidade mínima de frutos, Nesta fase, a planta já pode receber uma poda que poça auxiliar no seu crescimento e poder assim, receber seus primeiros frutos.




PÉ DE PINHA COM 14 MESES.






Na imagem acima, pode notar um pé de pinha com pouco mais de um ano, já consegue sustentar bem 04 frutos. Recomenda-se que nos primeiros anos de produção, não se deve exagerar no número de frutos nas pequenas árvores; isso pode enfraquecer a planta, a mesma não suportará a carga, vindo a abortar os frutos ou até mesmo morrer a árvore por completo.


ENFRENTANDO O PROBLEMA DA ESCASSEZ DE ÁGUA.





No
município de Presidente Dutra estima-se que existam, atualmente, mais de mil (1.000)
poços artesianos, sendo que alguns desses poços deixaram ou estão deixando de
atender às necessidades das lavouras, por não mais existir água suficiente para
a demanda exigida. Segundo alguns agricultores, as áreas localizadas na parte
norte do município, há muito tempo sofreram com a escassez de água no subsolo;
já as áreas localizadas principalmente na parte sul do município, são
consideradas as mais ricas em volume de água no lençol freático, e por conta
disso são as mais valorizadas.&nbsp;



A
área sul do município é onde se concentra os maiores números de poços
artesianos e, conseqüentemente, as maiores lavouras de pinha, porém já existem
alguns poços nesta região que já foram abandonados devido a escassez de água no
seu subsolo.
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
<!--[endif]-->Uma alternativa&nbsp;viável, e que está trazendo bons resultados nas roças irrigadas é a construção de&nbsp;reservatórios&nbsp;de água. Este consiste na capacitação de água retirada dos poços&nbsp;artesianos, e são depositados nos tanques, que são feitos com ajuda de patrol, podem ser recoberta de lona ou de concreto.




INICIO DA CONSTRUÇÃO DO RESERVATÓRIO DE ÁGUA




Com a utilização do reservatório para auxiliar na irrigação, reduz o consumo de água, acelera a irrigação dos pomares de pinha e, ainda reduz os gastos com a energia&nbsp;elétrica.




RESERVATÓRIO REVESTIDO COM LONA PLÁSTICA.


ETAPAS PERCORRIDA PELO FRUTO DA PINHA





PLANTIO DA MUDA DE PINHA



DESENVOLVIMENTO DA MUDA DE PINHA (04 meses).



ÁRVORE COM (06 MESES)

A planta com 6 até 10 meses, já pode receber uma poda para acelerar o seu processo de desenvolvimento. Assim, a partir da primeira florada, os brotos serão mais resistentes.





FLOR DE PINHA POLINIZADA MANUALMENTE.







FRUTO COM 10 DIAS APÓS A POLINIZAÇÃO.











FRUTOS COM 20 DIAS APÓS POLINIZADA.




FRUTOS COM 1 MÉS APÓS POLINIZAÇÃO






FRUTOS COM 40 DIAS DE POLINIZADA








FRUTO COM 2 MESES





























FRUTO COM 70 DIAS




A partir dos noventa dias, a pinha já entra no processo de amadurecimento, a pinha passa a ganhar uma coloração mais clara, e neste período que seus gomes passam a se desenvolver com maior rapidez.&nbsp;






Adicionar legenda




FRUTO COM 80 DIAS.





FRUTO COM 90 DIAS.











Este fruto já se encontra com 100 dias, após polinizada manualmente. Ela já está pronta pra ser colhida, nota-se também que a mesma já está com a coloração mais clara, e seus gomo já estão bastante desenvolvido, ou seja, a fruta da pinha já deve ser colhida antes mesmo de amadurecer no pomar.





























Após ser colhida, a pinha deve ser armazenada em caixas com bastante cuidado, pois a mesma é bastante delicada,











Depois de colhida nos pomares, as pinhas serão selecionadas e armazenadas em caixas de madeira ou em caixas de papelões, para serem condizidas aos grandes centros consumidores, tais como: São Paulo, Rio de Janeiro, Recife, e Salvador.






Pinhas sendo encaixotadas nos depósitos
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Pinhas prontas para serem transportadas.