Alimentos que são uma maravilha
Autor: Claudia Lima | Publicado: 2011-07-08T15:50:00-07:00

Na hora de escolher e comprar o que comer, temos que pensar em inúmeros fatores. Normalmente, o preço e a facilidade de “trabalhar” um determinado produto são fundamentais. Mas existem alimentos cujas vantagens ultrapassam, em muito, qualquer desvantagem que possam ter em termos de preço e manuseio. Outros são mesmo, até, comuns. Tão normais que não lhes damos a importância que merecem. 

Esta é uma lista, não exaustiva, do que não pode faltar na despensa lá de casa. São alimentos “muitos em um”, que dão cor, sabor e vida ao que comemos e ajudam a preservar o que temos de mais caro: a saúde.

AlhoUm dente por dia, de preferência cru, favorece a absorção das vitaminas do complexo B pelo organismo, além de que reduz a taxa de mau colesterol, ao mesmo tempo que estabiliza a tensão arterial.
Os especialistas reconhecem-lhe também propriedades depurativas, que ajudam na prevenção de tumores do cólon e do estômago.

Aveia
É um alimento riquíssimo em fibra, ingrediente indispensável ao bom funcionamento do intestino. Literalmente “varre” o mau colesterol das veias, o que diminui a incidência de problemas cardíacos. 
Faz parte dos hidratos de carbono complexos que, por ser de absorção lenta, é o ideal para diabéticos, porque fornece glicose em pequenas quantidades e evita picos de açúcar.
BrócolisDe muito fácil digestão, o brócolis têm uma ação antiinflamatória e analgésica. Evita úlceras e gastrites e possuem ação anticancerígena.

CastanhasTêm um importante papel no equilíbrio da tireóide, mas são, fundamentalmente, ricas em ômega-6, que auxilia na prevenção de problemas cardíacos.
O consumo de castanhas melhora a concentração e a memória e ajuda no combate do envelhecimento precoce, doença de Alzheimer e outras doenças degenerativas.

CenouraFonte importante de betacaroteno, que pode ser, no organismo, convertido em vitamina A, C e ferro. Como tal, fortalece o sistema imunológico e atua na redução de doenças cardiovasculares e câncer.
Tem também uma importante ação antioxidante.

Frutas cítricas
Ricas em vitamina C, são antioxidantes por natureza. Têm também um efeito muito positivo na redução do stress e ajudam na absorção do ferro presente em alimentos de origem vegetal, prevenindo a anemia

Maçã
Apresenta propriedades antioxidantes e anticancerígenas. Está também provado que protege o coração, pois reduz as taxas de mau colesterol.

Peixes gordos
São a maior fonte natural de ácido gordo ômega-3, que aumenta o volume de colesterol bom e melhora a atuação da insulina no organismo.
São também excelentes fontes de ferro e cálcio. A sardinha é um ótimo exemplo. 

Soja
Em substituição da proteína animal, reduz o colesterol total, o mau colesterol e os triglicerídeos.
A soja atenua também os sintomas de doenças cardiovasculares e colabora na redução do risco de câncer osteoporose. Como importante fonte de isoflavonóides, é usada em tratamentos de reposição hormonal.

TomateNaturalmente rico em licopeno, está provado que o tomate ajuda na prevenção de vários tipos de câncer, principalmente os tumores na próstata.
O seu consumo reduz a presença de radicais livres, o que protege as células da oxidação e envelhecimento. Combate as doenças cardiovasculares e reduz o risco de enfarte. 

UvaPossui flavonóides com ação antioxidante e estimula o sistema imunológico, reduzindo a incidência de câncer no intestino.
Rica em fibra, cálcio e reveratrol tem características anticancerígenas e anticoagulantes, que protegem o corpo das doenças vasculares. 
Vejam que muitos destes alimentos estão presentes no dia a dia de nossas casas. Nada como uma alimentação saudável para ganhar qualidade de vida. Pense nisto.
Até a próxima....&nbsp;