Tequila desta forma.
Autor: Jonathan Brito Barman | Publicado: 2011-04-29T07:58:00-07:00


Depois de um bom tempo pensando e estudando sobre bar, decidi que eu escreveria sobre tequila. A princípio eu fiquei meio decepcionada porque sempre fui fã dessas de carteirinha de vodka e cerveja, mesmo tendo passado uma boa parte da minha vida alcoólica bebendo tequila nas baladas.Daí lembrando de algumas das minhas aventuras regadas a álcool e rock’n'roll cheguei a conclusão que a tequila é a bebida mais afrodisíaca que conheço. E explicarei o porquê:Afrodisíaco é?Posso lhes afirmar que todas as minhas amigas e muitas conhecidas de balada adoram tequila. Acredito que elas lembrem as festas super agitadas de filmes americanos onde mulheres lindas e os caras mais presença se acabam de tanto beber e depois partem pra pegação e, se formos pensar pelo lado mais semiótico da coisa, quem não gostaria de ser ou ter um daqueles personagens?Mas como meu intuito aqui não é explicar a parte teórica chata da coisa, vou explicar a teórica que nos interessa. Nem todo mundo tem cacife para comprar uma boa tequila certo? Esqueçam Jose Cuervo. Falo de tequilas boas, do Estado de Jalisco, no México, com direito a escolher entre as classificações&nbsp;agave e blended&nbsp;e entre a blended se é&nbsp;añejo, jovem,&nbsp;ou&nbsp;reposado.&nbsp;Essa é a verdadeira tequila.A Jose Cuervo é como se fosse a Orlof das vodkas: A mais barata, mais conhecida e mais segura na hora de agradar um amigo beberrão ou algum aniversariante em churrasco. Uma tequila que provei em algum um momento da minha vida e muito boa é a Sauza. Particularmente prefiro as tequilas prata e foi exatamente essa que provei. E devo dizer que era uma delícia. Outra tequila muito boa que eu provei &nbsp;foi a Casarejos ouro. Sensacional também.Porém tem gente que faz mais o meu tipo, (o dos sem grana) e gosta de tequila mas tem um certa dificuldade na hora de comprar uma garrafa. E é aqui que vem a dica incrível, apresento-lhes duas “tequilas” substitutas:YpiócaA Ypióca além de ser barata é uma cachaça gostosa. Eu particularmente prefiro a prata. Altamente recomendável para churrascos desses que aparece até nego do ralo chamando o mestre Splinter.Vila VelhaDescobri essa cachaça em visitas a mercantis que tem uma vasta linha de bebidas onde ela custa em torno de oito reais a garrafa. Ela lembra tequila ouro, mas bem mais forte, com um gosto que tende a demorar pra desaparecer da boca, mas ainda assim é uma boa bebida.O retorno da tequila

Um problema muito comum quando eu volto a tomar tequila é aquela sensação de que eu vou expelir a última refeição depois que eu viro o copo. (vocês entenderam o meu jeito educado de dizer vomitar né? Mas acho que isso também pode acontecer porque eu sou meio cowboy e viro a tequila, claro com limão e sal depois mas o correto é apreciar tomando pequenos goles mas longos na hora de degustar e sim com o acompanhamento.
A solução que eu achei pra isso e é muito prática é sempre ter uma água &nbsp;na mão. Daí assim que você virar a tequila, manda a água pra dentro que ela dá uma acalmada na garganta e no estômago.
Outra coisa bem legal é dar uma variada nas frutas e não se prender só ao tradicional limão. As mais pedidas nas baladas por aqui são morango e abacaxi. Com o morango, ao invés do sal use açúcar.
De qualquer maneira, se você faz parte dos que tomam tequila de verdade ou as substitutas, aproveite com moderação se estiver dirigindo. Caso contrário, one tequila, two tequilas, three tequilas, four tequilas, tequiilhas fivi &nbsp;hip &nbsp;HiP .&nbsp;