tallesl/blogsetbr huggingface dataset:
K-Lite Mega Codec Pack (7.6.0) hehe lançada ontem atualizem !
Autor: Software e Games | Publicado: 2011-08-15T07:15:00-03:00

      Com cada vez mais pessoas gravando, compartilhando e copiando vídeos, não é incomum encontrar um vídeo ou música que não rodam no computador. O que acontece nesses casos é que o formato usado para gravar o vídeo não é compatível com o programa usado, algo como colocar um disco de DVD no CD Player. Para poder ver esses arquivos, é necessário instalar um decodificador ou Codec (COdificador/DECodificador). Uma das opções mais completas é o K-Lite Mega Codec Pack o pacote mais poderoso da série K-Lite, e que já inclui o K-Lite Codec Pack Full e o Real Alternative. É um pacotão completo, contendo tudo de que você precisa para reproduzir seus filmes sem ter nenhuma dor de cabeça. Inclui uma ampla coleção de codecs VFW (Video For Windows) e ACM (Audio Compression Manager), filtros de DirectShow, além de várias ferramentas.    Importante:      Função: Pacote de Codecs para reprodução de vídeos    Idioma(s): PT-BR, INGLÊS, entre outros    Fabricante: Codec Guide    Site Oficial:http://www.codecguid...c_pack_mega.htm    Tamanho do arquivo: 20,8 Mb    Quantidade de mídias: 1    Formato: EXE    Tipo de compartilhamento:[http]    Uploader: H4CKO    Software    Plataforma operacional:Windows (x32/x64)    Compativel com: XP, VISTA, SEVEN    Requer acesso à internet?: Não    Hardware    Memória RAM: 128 MB    Memória de vídeo: 32 MB    Processador: 800 Mhz          Changelog ( Mudanças ) 08/08/11:  Spoiler  Changelog:   * Updated Media Player Classic Home Cinema to version 1.5.3.3611    * Updated ffdshow to revision 3964    * Updated LAV Splitter to version 0.31 build 2011-08-08    * Updated LAV Audio to version 0.31 build 2011-08-08    * Updated Codec Tweak Tool to version 5.0.7    * ffdshow is now able to decode H.264 Hi10P    * ffdshow now uses libavcodec instead of libfaad2 for decoding AAC  LINK MU  http://www.megaupload.com/?d=FXZKEOIB  LINK 4SHAREDhttp://www.4shared.com/file/u11dNfip/K-Lite_Codec_Pack_760_Mega.html    OBS: É NECESSÁRIO A REMOÇÃO DA VERSÃO ANTERIOR. Chamo ATENÇÃO também para a SCREENSHOT da descrição, essa versão acompanha o 'yahoo toolbar' recomendo não instala-lo.  Technorati Marcas: K-Lite,Mega Codec,Pack 7.6.0,hehe,lançada,ontem,atualizem
Vídeo Aula: Curso Windows Server 2008 - Ed. Crie Seu Servidor
Autor: Software e Games | Publicado: 2011-04-10T16:41:00-03:00

     urso Em Video Aula : Windows 2008 Server. Crie Seu Servidor em menos 02 horas:   Dividido em capítulos:    - APRESENTAÇÃO    - Primeiro capítulo: Aula 01 – Configurações iniciais do Servidor    - Segundo capítulo: Aula 02 – Instalação e configuração do Active Directory    - Terceiro capítulo: Aula 03 – Active Directory – Unidade Organizacional, Criação de Usuários….    - Quarto capítulo: Aula 04 – Como ingressar uma Estação de Trabalho no Servidor    - Quinto capítulo: Aula 05 – Grupos de Usuários no AD ( Active Directory )    - Sexto capítulo: Aula 06 – GPO – Introdução a Políticas de grupo e alteração de usuário    - Sétimo capítulo: Aula 07 – Servidor de Arquivos    - Oitavo capítulo: Aula 08 – Servidor de Arquivos – Compartilhamento Avançado    - Nono capítulo: Aula 09 – Servidor DHCP    - Décimo capítulo: Aula 10 – Reserva de domínio no Servidor DHCP  Dados da Revista    Dados do Arquivo  Genêro: Curso    Idioma: Português    Formato do Arquivo: Rar    Tamanho: 1Gb    Tipo de Compartilhamento: http  Download   http://www.fileserve.com/file/CCx9vgthttp://www.fileserve.com/file/VPH9eGqhttp://www.fileserve.com/file/tW59bbk Technorati Marcas: Vídeo Aula,Curso,Windows,Server 2008,Ed. Crie,Seu Servidor
ESCOLHA!
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2012-04-13T23:57:00-03:00

DEUS TEM UMA NOVA HISTÓRIA PARA TI, MAS CABE A VOCÊ PERMITIR QUE ISSO ACONTEÇA. PENSE NISTO E ESCOLHA A MELHOR OPÇÃO: SER FILHO DE DEUS!FICA NA PAZ, ABRAÇOSDC CLEBSON
A AMIZADE HUMANA E A DE JESUS
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2011-03-14T20:35:00-03:00

Como é bom ter amigos que respeitam,que tem algo em comum,que alegram... isto é muito bacana. Mas se você observar, todos os amigos falham em alguma coisa e de repente você se decepciona com este fato(queria que fossem perfeitos). Quem não já falou para outra pessoa:"não vou falar com você,pois não gostei da sua atitude''. Mas tenha em sua mente que há um amigo que nunca te deixará na mão: JESUS CRISTO! Ele não falha, não esquece a data do seu aniversário e não deixa de te amar. Tenha amigos, porém  não  esqueça de obter na sua vida a amizade de Cristo. Deixa ele ser teu Mestre, teu Deus, teu Tudo. Experimenta e você verá a diferença.Leia este trecho bíblico:''Ninguém tem maior amor do que este: de dar alguém a sua vida em favor dos seus amigos.'' JOÃO 15.13Só JESUSDeus te abençoe
MENSAGEM PARA VOCÊ
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2010-10-04T15:32:00-03:00

Sorria, Deus  te ama. Prova desse amor foi o fato de ter enviado Jesus para morrer por nós, sendo nós ainda pecadores( Rm 5.8). Então não diga que ninguém te ama, que ninguém te dá valor. Se você ficou decepcionado com alguma pessoa,  saiba que o Senhor não vai te decepcionar. Se você ainda não conhece Jesus, conheça-o, ele é real. Quando você tomar esta atitude, sua vida irá mudar. Mas como vou conhecer a Jesus? é só confessar a ele os seus pecados, seus medos, converse com ele e faça o que ele manda. Faça isso, com toda sinceridade e fé e você verá o resultado.Deus te abençoe.
O TRONO DA GRAÇA
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2012-04-16T23:54:00-03:00

 TEXTO DE HEBREUS 4.16 : "Acheguemo-nos, portanto, confiadamente, junto ao trono da graça, a fim de recebermos misericórdia e acharmos graça para socorro em ocasião oportuna".  No tempo da Lei, as pessoas não tinham o privilégio de saber o que era entrar no trono da graça. As pessoas só cumpriam obrigações religiosas. Mas quando Cristo se sacrificou por nós, o caminho da verdadeira adoração foi aberto, o véu do templo se rasgou ( simbolizando que temos livre acesso ao Pai).Nós não precisamos de mediadores para nos achegarmos ao Senhor ( só um que é o Mediador, Jesus Cristo- 1 Tm 2.5). como diz o texto base: achegue-se ao trono do Pai, converse com ele, adore-O, você tem esta liberdade de aproximar-se de Deus pela fé. O texto fala ainda que quando nos achegamos ao trono, recebemos graça e misericórdia para socorro... estás passando por dificuldades? sofrendo por causa de problemas familiares e outras situações? busque a Deus, que ele irá te socorrer e você andará em vitórias, serás um nova pessoa. Guarde esta palavra no teu espírito, em nome de Jesus. AMÉMClebson Lucas
EXERCER NOSSO CHAMADO NESTE SÉCULO
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2012-01-21T20:24:00-03:00

Na Bíblia, vemos exemplos de pessoas, que foram chamadas por Deus para exercer um chamado específico. Por exemplo: José foi chamado para ser governador do Egito; os Profetas do Antigo Testamento foram chamados para exercerem o ministério de anunciar a palavra; os Levitas receberam o chamado de cuidarem da Casa do Senhor e de prestarem louvores e Ele e entre outros exemplos.E você? qual é o seu chamado?  Não deixe que a timidez impeça  de você  o colocar em prática, pois há pessoas que precisam ser restauradas . Deus quer usar quem? você! Se o seu chamado é ser Levita, ministro da Palavra, Intercessor ou outra função, não perca tempo, busque a direção de Deus e faça a Obra e com toda a certeza o Senhor irá marcar a tua vida com poderosas experiências.Deus te abençoeClebson Lucas
SEJA ABENÇOADO COMO OBEDE-EDOM
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2011-09-28T20:39:00-03:00

A Bíblia fala que o rei Davi deixou a Arca da Aliança na casa de Obede-Edom, o geteu (2 Sm 6.1-12). A Arca do Senhor permaneceu ali por três meses e durante esse espaço de tempo, Deus abençoou Obede- Edom grandemente. Por que ele foi abençoado?1) Obede-Edom não mediu esforços para abrigar a Arca do senhor. A Arca representava a presença de Deus e Obede- Edom entedeu isso, ou seja, ele queria que a presença de Deus estivesse em seu lar, por isso ele não negou a presença da Arca da Aliança na sua casa. Que na sua casa também tenha a Presença de Deus. Deixa ele ser o dono do teu lar, da tua família e da tua vida;2) Obede-Edom abrigou a Arca por amor a Deus , espiritualmente falando, ele amou a presença de Deus. Então, ame a presença de Deus mais do que tudo nesta vida;3) Obede- Edom era levita e por ser levita tinha o dever de guardar a Arca da Aliança. Então que você obedeça ao Senhor e faça a sua vontade. Obede- Edom obedeceu ,por isso foi abençoado.Interessante é que a Arca ficou três meses na casa de Obede-Edom e nesse tempo houve prosperidade na vida dele e de sua família e isso foi notório que o Rei Davi queria que estas bençãos também fossem derramadas em Jerusalém e ele pediu para que a transportassem para lá. Meu irmão, que você deseje a presença de Deus todos os dias de sua vida e com certeza, você será próspero em todas as áreas de sua vida. Eu profetizo sobre a tua vida que nesses três meses que ainda faltam para término deste ano, a bênção de Obede-Edom estará sobre tua vida. Assim como ele foi abençoado durante três meses, o Senhor vai derramar uma unção poderosa nestes meses, em nome de Jesus. Deus te abençoeClebson Lucas
O SACRIFÍCIO DE JESUS
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2010-11-16T17:02:00-03:00

No livro de Isaías 53 retrata sobre o sofrimento de Jesus pela humanidade. O incrível foi o fato do profeta ter escrito este acontecimento(pois Jesus não havia ainda nascido na época) e ele cita cada detalhe do que aconteceu com o Mestre. Acredite, Jesus morreu para te dar vida eterna. Assim como ele se entregou por ti, entregue sua vida nas mãos dele e deixe ele mudar a sua vida. Leia Isaías 53 e compare com os

Evangelhos ( Mateus, Marcos, Lucas e João) e não terás dúvida sobre o assunto.

Deus te abençoe.
REFLITA...
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2011-08-23T18:34:00-03:00

PazJesus nos fala em sua palavra que nós ,cristãos, somos como uma árvore produtiva. Produza frutos bons,ou seja, faça coisa boas no seu dia a dia,como amar ao próximo, falar palavras certas e assim,Deus se agradará de suas atitudes. Não seja uma árvore má que produz frutos amargos, isto é, não seja uma pessoa insensivel, sem amor, que só fala e age de uma forma horrível.Pense nisto e que você seja uma pessoa melhor a cada dia.Deus te abençoe
SER PACIENTE: UM PRINCÍPIO A SER PRATICADO
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2011-09-23T21:56:00-03:00

"Esperei com paciência no Senhor...", diz o Salmo 40. A Paciência é algo que devemos ter em nossas vidas. Quantas pessoas dizem: "quero tudo agora, quero  para já". Mas atenção, quando não temos paciência, algo sai errado.  Veja os exemplos de pessoas que agiram pela pressa e se deram mal:1) Sara-  recebeu a promessa de ser mãe, mas achava que Deus iria demorar a cumprir a promessa e o que aconteceu? pediu para sua escrava Hagar deitar-se com Abraão e gerar um filho e depois de muitos anos, Sara foi humilhada pela sua escrava;2) O povo de Israel que estava no deserto- não esperaram Moisés descer do monte e o que fez o povo? levantou um bezerro de ouro, não tiveram a paciência de esperar a resposta de Deus.Pense bem nisto, para não tomar decisões erradas. Seja paciente em todos os sentidos (no trabalho, no Ministério,etc). A Paciência é um fruto do Espírito, então se você diz que é de Jesus,  que a paciência seja uma de suas características.Deus te abençoe
Alguns versículos bíblicos sobre a ciência
Autor: Clebson Lucas | Publicado: 2010-11-09T15:12:00-03:00

 Neste artigo você terá o conhecimento sobre alguns versículos da Bíblia que citam os temas que envolvem a ciência, confira e reflita:

JÓ 28.25 - PESO DO VENTO;

JÓ 26.7 - A TERRA ESTÁ SUSPENSA SOBRE O NADA;

ISAÍAS 40.22 - A TERRA É REDONDA.
 
Nissan contra motoristas bebados
Autor: andretds® | Publicado: 2007-07-23T17:31:00-03:00

On August 1st, Nissan Japan will begin joint testing with authorities on a new system which prevents drivers from starting their cars if they've been drinking. The technology, which we mentioned back in 2006, can disable the vehicle's ignition after analyzing a driver's level of intoxication using an onboard breathalyzer. The tests will take place with cars used by local government staff in a variety of Prefectures around Japan, utilizing the opinions of the drivers to further develop the system. The company recently added a "Carwings" navigation system to its vehicles, which issues warnings to drivers under the influence, and the automaker hopes that technologies such as these could halve the number of serious accidents involving Nissan vehicles by 2015.Em 1º de agosto, a Nissan do Japão vai começar os testes juntamente com as autoridades de um novo sistema que previne motoristas de dirigirem alcoolizados. A tecnologia testada pode desativar a ignição do veículo simplesmente analizando o nível de intoxicação do motorista.Fonte: Engadget
Teste Psicológico para Psicopatas
Autor: andretds® | Publicado: 2007-08-13T11:34:00-03:00

Esse é um teste psicológico de verdade...- Uma garota, durante o funeral de sua mãe, conheceu um rapaz que nuncatinha visto antes. Achou o cara tão maravilhoso que acreditou ser o homem da sua vida. Apaixonou-se por ele e começaram um namoro que durou uma semana. Sem mais nem menos, o rapaz sumiu e nunca mais foi visto. Dias depois, a garota matou a própria irmã.Questão: Qual o motivo da garota ter matado sua própria irmã?(Não leia a continuação antes de ter pensado em uma resposta!)Realmente tente responder pois é interessante....Resposta: Ela matou porque esperava que o rapaz pudesse aparecer novamente no funeral de sua irmã. Esse é um famoso teste psicológico americano para reconhecer a mente de assassinos seriais ( Serial Killers). A maioria dos assassinos presos acertou a resposta. Para um psicopata, sempre os fins justificam os meios. Se você errou...bom para você, bom para sua família e bom para seus amigos. Se você acertou a resposta...apague meu nome da sua agenda, apague meu nº do seu celular, apague meu e-mail do seu micro e esqueça que me conheceu um dia!
Banner
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2013-12-05T09:56:00-08:00

Boa tarde galerinha !!!

BANNERS

A utilização dos Banners há muito tempo garante a fixação de mensagens e reconhecimento de marcas, produtos ou promoções no ponto de venda. São portáteis, duráveis, baratos e de fácil utilização, pois podem ser colocados em diversos lugares para diversos fins como Lojas, Festas, Sinalização, Inaugurações, Organizar eventos, Lançamentos de produtos, Divulgação de campanhas de publicidade ou política.

Produto: Banner 

Material: Lona 440 gramas, com acabamento em bastão. ponteiras e cordão.

Tamanho: De acordo com a necessidade do cliente.

Tipo de Gravação: Impressão Digital de alta qualidade.

FABRICAÇÃO PRÓPRIA.
Ecobag
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2014-01-29T02:07:00-08:00

BOM DIA!!!

Produto: Ecobag.

Material: 100% Algodão.

Tamanho: 40 X 34 X 10 (A x L x P ). 

Tipo de gravação: Silkscreen 

Quantidade mínima: 100 unidades.

Obs: Na necessidade de outros tamanhos,

fale com um de nossos representantes.

FABRICAÇÃO PRÓPRIA
CANETA MARCA TEXTO
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2013-10-14T12:00:00-07:00

NOVIDADE!!!

Produto: Caneta marca texto de 4 cores,

com limpador de teclado, e limpador de tela.

Material: Plástico

Tamanho: 11,7 cm x 9,5 cm

Tipo de gravação: Adesivo ou Silk

Quantidade mínima: 200 unidades
ABADA
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2013-11-25T07:27:00-08:00

BOA TARDE!!!

Produto: Abadá

Material: Dry fit cacharrel 100% polyester

Tamanho: P ao GG 

Tipo de gravação: Sublimação total.

Quantidade mínima: 100 unidades.

FABRICAÇÃO PRÓPRIA 

Malha tecida com 100% dos fios de poliéster.

Pois sua estrutura permite conforto mesmo com alta transpiração.

Possui boa durabilidade e caimento.
ESPELHO COM ESCOVA PORTÁTIL
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2013-10-30T09:13:00-07:00

BOA TARDE GALERINHA!!!

Produto: Espelho com escova portátil.

Material: Plástico.

Tamanho: 6 x 6cm

Tipo de gravação: Silk ou Adesivo com impressão

de alta qualidade.

Quantidade mínima: 300 unidades
Adesivo
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2014-03-10T07:30:00-07:00

Bom dia !!

ADESIVOS

Os Adesivos Promocionais são uma das mais rentáveis formas de promover sua marca e mensagem. Têm baixo custo, além de ser uma ferramenta de marketing de alta exposição para que seu produto seja sempre lembrado em todos os lugares aplicados.

Produto: Adesivo Promocional para carros.

Material: Vinil branco, transparente, ou micro perfurado 0,10mm

Tamanho: De acordo com a necessidade do cliente.

Tipo de Gravação: Impressão Digital de alta qualidade.

FABRICAÇÃO PRÓPRIA.

Obs: Não trabalhamos com
ECOBAG
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2013-10-17T04:54:00-07:00

Bom dia!!

Produto: Ecobag.

Material: 100% Algodão.

Tamanho: 40 X 55 X 10 cm ( A x L x P ). 

Tipo de gravação: Silkscreen 

Quantidade mínima: 100 unidades.

Obs: Todas podem possuir fundo e ou lateral de 10 a 15cm.

FABRICAÇÃO PRÓPRIA
Squeeze
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2014-01-15T02:27:00-08:00

Bom dia!!

Produto: Squeeze dobrável com mosquetão 

Material: Plástico

Capacidade: 480 ml

Disponivel nas cores: Azul, Branco, Laranja, Preto, Verde e Vermelho.

Tipo de gravação: Silk

Quantidade mínima: 50 unidades (Sem personalização)

Quantidade mínima personalizada:  200 unidades 
ABADÁ
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2014-02-18T03:26:00-08:00

BOOM DIIA

Produto: Abadá

Material: Dry fit cacharrel 100% polyester

Tamanho: P ao GG 

Tipo de gravação: Sublimação total.

Quantidade mínima: 100 unidades.

FABRICAÇÃO PRÓPRIA 

Malha tecida com 100% dos fios de poliéster.

Pois sua estrutura permite conforto mesmo com alta transpiração.

Possui boa durabilidade e caimento.
Chinelo Havaiana Slim Personalizado
Autor: Melhor Opção Brindes | Publicado: 2013-10-30T09:07:00-07:00

Boa tardee!!!

Produto: Chinelo Havaiana Slim Personalizado

Material: Borracha

Tamanhos:

Feminino:   Masculino:  Infantil:

33/34          37/38           23/24

35/36          39/40           25/26

37/38          41/42           27/28

                    43/44            29/30

                                           31/32

Tipo de gravação: Digital

Quantidade mínima: 50 pares.
Clutches coladas e descoladas
Autor: Autoras | Publicado: 2012-03-27T09:35:00-03:00

Bata pernas por ai e observe:
Na balada, no happy hour, no shopping e nos ambientes de trabalho... Entre as moçoilas as bolsas do momento são três dominantes: utilitárias para usar com looks informais,  clutches para todas as horas ou ainda as bem pequeninhas.
Hoje vamos nos ater as clutches que revolucionaram nossos looks nos emprestando feminilidade e minimalismo.
Para vocês uma seleção de fashionistas empunhando suas fieis escudeiras por todo mundo e, claro, vários modelos lindos, made in Minas!
Tá esperando o que?

Em Belo Horizonte: Dasa e Mereço
As carteiras, bolsas e Clutches da Mereço são desenhadas pela  Carol Maqui. A estilista é conhecida  pela  autenticidade, criatividade e talento.
O Showroom fica na Rua Esmeralda, 390, Prado. Telefone: (31) 3022-4446.

Em Belo Horizonte: Clutches da Mereço
http://perlavita.com.br/moda/mereco-acessorios/

Dança geométrica

Perfeito para as clássicas

As 'sonhos de consumo'

Irreventes
Spikes NOW
Autor: Autoras | Publicado: 2012-05-31T18:43:00-03:00

Não da para ver uma produção com spikes e não associar a tendencia ao subversivo movimento punk.  Ha poucas décadas o Reino Unido passava por uma crise e sofreu a influencia de um movimento jovem e rebelde, com interesses políticos.
Hoje, o uso dessas referencias na moda... as tachas, o jeans rasgado e, claro, as spikes batizam a produção com forca e ousadia natas... Um toque irresistível de rock'n'roll.
Quem, nosso bom Deus, consegue usa-las sem, pelo menos, lembrar um pouquinho de Sex Pistols? (rsrs)
Impossível, não e?
Separamos alguns exemplos e, como você vai ver, o uso das spikes não tem limites no universo fashion!

Nas ruas, no showbiz, em detalhes de um look, nas criações de Christian Louboutin: Inspire-se!
E quer uma dica de compras aqui em BH? Confira então a fan page da  PRÊT-À-PORTER da Ana Carolina Ferreira Serafim .
Repleta de acessórios para compor um look irreverente e cheio de atitude!
https://www.facebook.com/pretaporterloja
Autor: Autoras | Publicado: 2012-03-08T09:43:00-03:00

Nossa super consultora em negócio de moda foi tema de uma série de reportagens feitas pelo programa Emprego e Renda da Rede Minas!Olha que HUM LUXO, MINAS?Em pauta: as profissões mais amadas!Amada é você Tati, por mostrar a força do mercado de moda mineiro por onde passa e atua, influenciar positivamente a economia do Estado e fazer a nossa vida muito mais luxuosa com produções moderníssimas!
Clique e assista
Topshop Brasil
Autor: Autoras | Publicado: 2012-03-21T08:43:00-03:00

Melhor notícia ever!
A marca britânica Topshop desembarca no Brasil em Abril deste ano.
Daqui.. esperamos que os preços não alcancem a estratosfera e que a variedade de produtos seja tão extensa quanto a das lojas de Londres.
Dá para garimpar muiiito numa Topshop! (E o melhor é que as roupas duram muito!)
Para o desembarque em terras brasileiras a brand promete muito alarde, tecnologia, promoções, serviços e novidades!
Vale a pena conferir.
Dia 19/4
Shopping JK, São Paulo

Produções do Lookbook em UK
Mimolet
Autor: Autoras | Publicado: 2012-02-28T15:49:00-03:00

Talvez você não tenha ouvido o termo, mas com certeza já usou (ou viu) uma saia neste comprimento.
E pode saber: a mimolet está com tudo!

Mimolets: black and white by Stella McCartney
A mimolet não é midi, nem longa: Ela é a saia que termina um pouco abaixo dos joelhos, no máximo na altura do meio da panturrilha.Democrática pode ser usada com salto, sapatilhas ou rasteirinhas. Tudo depende do ‘clima’ da produção.
Sensação nos desfiles do inverno 2012 nacional ela é romântica e super confortável.
Escolha já a sua:

Minas Trend Preview 2012: presença no desfile de Rogério Lima

Romântica e elegante

Mimolet by Áurea Prates 
Preto e Dourado
Autor: Autoras | Publicado: 2012-03-08T09:31:00-03:00

Disparado: essa é a mistura favorita das Autoras.
E tem jeito de errar? O Preto é o básico dos básicos, não precisamos nem listar todas as qualidades da cor numa produção. O dourado empresta luxo e glamour ao look Black total.
Nos assessórios então...

A aposta da Rafitthy: Hum Luxo!
Sorte nossa que essa dupla já consagrada agora é hit.
A dobradinha esteve em quase todas as coleções de inverno aqui em minas.
Brilhou em produções dos mais diferentes estilos: sofisticado, rockglam, alternativo.. Enfim.. Teve preto e dourado para todos os gostos!
Pode apostar!
Caveiras
Autor: Autoras | Publicado: 2012-03-01T16:50:00-03:00

Fale sério: Quem nunca quis sair para rua envolvida numa skull scarf, bem no estilo Alexander McQueen, para ser feliz de maneira irreverente?
Bom, nós quisemos!

Kim Kardashian e Nicole Richie usam a skull scarf de Alexander
Por que Alexander?
Foi ele quem ousou imprimindo a estampa nos lenços de sua coleção Primavera/Verão 2003. Daí pro símbolo, com forte apelo rock'n'roll, influenciar a moda irreversivelmente, foi um pulo!

Jóias e assessórios Alexander McQueen
Hoje a estampa está com tudo e em tudo:
Clutches, jóias, blusas, sapatos acessórios e onde mais a imaginação permitir. 

Lá Vi:  Clutches e mais
É cool, é fashion e tem um gostinho de “sou irreverente, e daí?” que não dá para negar, né?
Aqui em Minas não ficamos de fora dessa linha. Muitas grifes adotaram o símbolo com originalidade.
Ou você quer coisa mais ambígua que associar romance, rendas e tons pastéis a uma caveira?
Mistura na medida. Amamos!

Fleche D'or: Rendas de caveiras

Lu Pessanha: camisetas e lenços 

Kadosh: Aposta na camisa nada básica  
Saia Mullet
Autor: Autoras | Publicado: 2012-05-22T09:42:00-03:00

Num primeiro momento... Olhamos um pouco desconfiadas.

Mas é só vestir uma saia mullet para entender por que ela
tem tudo para virar (já virou) hit!

Descolada e feminina, ela ainda vem com ‘benefícios’ no
pacote! Pode ser uma ótima opção para as mais baixinhas que não se adaptaram ao
outro hit da estação: a saia longa.

O que ela tem que as outras não têm? 

Bom, o recorte é o trunfo! Com comprimentos variados na
calda, e a frente mais curta, ela não achata a silhueta.

Pode ser usada de dia, de noite, numa mega festa ou num
almoçinho básico de Domingo.

Aqui em Minas muitas confecções já apostaram neste formato.

Escolha o seu e arrase!

Casual

Festa

summer

happy hour?

Paras as mais ousadas
M&GUIA: de Minas para o mundo
Autor: Autoras | Publicado: 2012-02-29T11:11:00-03:00

As paulistas vão ganhar muito com a nova loja da M&Guia.
Sim! Novidades no ar!
Erika dos Mares Guia inaugura o novo endereço na capital de São Paulo, cheia de novidades.
Em abril a loja deixa a Rua Peixoto Gomide e vai para a Rua da Consolação.
Na mudança vai também o lançamento da coleção de inverno 2012.
O lookbook da marca mostra que a coleção é o top sonho de consumo de uma fashionista que se preze!

Longos, midis, cores e texturas: democratico
E não eh só isso.
De olho no mercado internacional Erika decidiu rebatizar a loja: Mares! A mineira conta que "era complicado: os americanos pronunciavam algo como 'emmm guaia'".
Negocio fechado e que venha a coleção de inverno da marca!
Ok! Inverno, inverno, inverno, mas ainda estamos no verão (escaldante por sinal) e queremos estar lindas e elegantes, mesmo sob sol a pino. Certo?
O bom é que a última edição da Revista M&Guia está cheia de ideias e inspirações para esse tanto de verão que ainda tempos pela frente!
Folheie e aproveite!

M&Guia n.14
M&GUIA: www.mguia.com.br

  
NOVAS ALIANÇAS
Autor: Autoras | Publicado: 2012-06-21T18:10:00-03:00

Quem adora anéis esta deitando e rolando os dedinhos nas ultimas novidades.
A mais recente delas: os anéis de falange. Super delicados e charmosos eles coroam mãos bem cuidadas e podem valorizar outro acessório em alta: os esmaltes, garotas!
Dica: Para quem trabalha muito com as mãos o ideal e investir numa peça bem delicada, sem muitos recortes e bem fininha. Agora, para quem quer simplesmente ficar Hum Luxo: não há regra!
Confira alguns exemplos de #falangerings e escolha o seu!
Dica de compras:
EM MINAS:
Raquel Braga Joias
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Pret-a-Porter
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OUT OF MG:
Dame Jolie Accessoirehttp://www.damejolie.com.br/

O lacinho também conquistou @thassianaves

Caveirismo: Why Not?

Strass, cristais, diamantes e tudo que brilha

On the nail: premio de criatividade
A verdade pelada e mal assada
Autor: Geremias | Publicado: 2010-08-16T13:24:00-03:00

Numa segunda-feira...
08h36min - todo mundo se perguntando se aconteceu alguma coisa com a tia do café, pois ela ainda não trouxe o "elixir dos deuses".
08h36min - ninguém nem reparou que nosso gerente ainda não chegou.
Uhh! Tricolô-or!
Autor: Geremias | Publicado: 2009-02-03T06:09:00-02:00

"Parabéns pra você, nesta data querida..."Brusque 3 x 0 JEC"Muitas felicidades, muitos anos de vida!"Atlético Ibirama 2 x 1 JEC"Viva o JEC!""Fuuuu!"Assopra! Assopra que a surra foi grande!A derrota de ontem para o Atlético de Ibirama sacramentou a verdade: o JEC não é o bicho papão do campeonato. Tem que cuidar para não ser o "bicho papado".Aquele JEC arrancando na frente, com 3 vitórias nos 3 primeiros jogos não passou de ejaculação precoce, de fogo de palha.Vimos um JEC entregue ao adversário. E, para piorar, perdendo a cabeça ao perder o jogo: 3 expulsões. Parecia a Argentina jogando, descendo a lenha no adversário quando o placar não lhe favorece.Há clubes que preparam suas equipes com a "naTa" do futebol. O JEC, entra ano e sai ano, usa a "naDa" do futebol: jogadores inexpressivos, de terras longínquas, sem nenhum amor ou compromisso com a cidade (bem capaz de não saberem onde fica o Ernestão, por exemplo). A cada ano o elenco muda: os bons são negociados com times maiores, os ruins vão embora. O time fica quebrado, com poucos jogadores e sem uma categoria de base boa para gerar novos talentos para o time.O próximo desafio é o "Metrô" que, queira Deus, saia dos trilhos na Arena e não seja mais um a nos atropelar.Quando eu era um garoto sonhava em ser jogador de futebol, para jogar no JEC. O tempo passou e, infelizmente, não rolou.Agora é tarde. Resta-me, somente, torcer. Torcer, para duas coisas: para que o JEC se recupere e para que eu esteja redondamente enganado.
Barack Obama
Autor: Geremias | Publicado: 2009-01-21T21:13:00-02:00

Tomou posse ontem, 20 de janeiro, o novo presidente dos Estados Unidos, Barack Obama.Dentre todos os desafios que ele deve enfrentar, penso que a imagem dos EUA perante o mundo é um dos itens mais importantes. Como diria certa figura mitológica, "nunca na história deste país" os EUA foram tão odiados mundo afora.O discurso proferido por Obama remete a todos a um lampejo de esperança, pois denota um homem simples, preocupado com o andamento da casa e do mundo, enfim, mostra-nos um ser humano, não preocupado apenas com o seu umbigo e com uma vontade insaciável em ferrar todos à sua volta, como o dantesco George W. Bush. Foi tarde.Que Deus ilumine e proteja o simpático Barack Obama, pois não faltarão obstáculos em seu caminho. Que Deus o proteja, igualmente, de si mesmo, não permitindo que o poder lhe corrompa seus ideais.
Esperança
Autor: Geremias | Publicado: 2009-02-24T20:47:00-03:00

A vida constantemente desafia nossas forças, incitando-nos à filosofia, compelindo-nos à luta e desafiando nossas forças e ideais.A queda é uma constante na vida de qualquer um de nós. Muitos se acomodam nos pedregulhos da estrada; Poucos sacodem a poeira e decidem seguir em frente, esquecendo no baú das recordações os fracassos vividos e entregando-se novamente à caminhada.Por vezes é difícil seguir adiante, faltando-nos as forças necessárias para dar um passo a mais, quando tudo parece escuridão e dúvida.Nestes momentos difíceis, resta-nos apelar para uma companheira constante - a Esperança -, embora por muitas vezes repouse esquecida nas gavetas de nossa ignorância e de nossa superficialidade.A esperança é a mais radiante das filhas de Deus, irmã mais velha da Sabedoria e melhor amiga da Paciência.A vida sem esperança é como dia sem sol, noite sem estrelas e luar sem declaração de amor.É ela o refúgio para nossos medos, o bálsamo para nossas fraquezas e o consolo para nossas angústias.A esperança nos faz superar os obstáculos, vencer os limites, enfrentar nossos inimigos mais íntimos...Embora ferida pelas investidas da desconfiança e do destempero, a esperança supera e sobrevive aos mais duros golpes do nosso ego e da nossa incerteza.A esperança, enfim, de todas as emoções, é a última que morre - e a primeira que renasce, do outro lado da vida.
Longe de casa...
Autor: Geremias | Publicado: 2010-08-03T22:39:00-03:00

A fome apertou e decidi descer até a recepção do hotel para pegar alguma coisa para comer (neste hotel o frigobar não é abastecido).Ao abrir a porta do elevador deparei-me com um hóspede "um pouco" furioso, pois seu cartão (chave do quarto) não funcionava.Depois de murmurar alguns palavrões ele comentou que vem enfrentando este problema há dias. Ainda ontem, segundo ele, ao receber o cartão e dirigir-se ao quarto, com seu filho de seis anos, ao abrirem a porta se depararam com um casal fazendo sexo sobre a cama.Revoltei-me com o relato do hóspede e fui correndo até a recepção: exigi imediatamente uma chave igual a dele.
Agora vai!
Autor: Geremias | Publicado: 2010-07-14T06:57:00-03:00

Depois de meses e meses de inércia, finalmente resolvi arregaçar as mangas e voltar às postagens, embora as forças do universo tenham conspirado contra.Mãããs, como eu teimo em ser teimoso, aqui estou eu, para desespero de muitos e júbilo de poucos.
Paradoxo Tosco
Autor: Geremias | Publicado: 2009-05-26T07:01:00-03:00

Dias atrás li que o Governo Federal ampliará a cobertura do Bolsa Família (aquele programa que entrega o peixe à domicílio e não ensina a pescar). Se a fonte de minha pesquisa não está enganada, a partir de agora os integrantes do MST também terão direito ao benefício.Com esta notícia, aumenta o nível de "Otarismo" do trabalhador brasileiro (por "trabalhador" não me refiro à desocupados que reunem-se em agremiações, mas sim ao trabalhador que pega no pesado e cumpre com suas obrigações).Particularmente, pus na minha cabeça que votar neste partido nunca mais. Nem mesmo para uma reles eleição para síndico do meu prédio...Enquanto eu...- Trabalho 10h x 5d;- Pago meus impostos;- Pago aluguel;- Dependo de meu esforço o meu sustento;- Sou pacífico;- Prezo pelo patrimônio público;- Se não cumpro com meus deveres de cidadão, sou preso.O MST...- Não trabalha;- Não paga impostos;- Ganha terras do governo;- Ganha bolsa família;- Anda armado, mas não possui "porte";- Faz vandalismo, destrói o patrimônio público;- Pinta e borda, mas a "justiça" não tá nem aí.
Vota, Brasil, vota!
Autor: Geremias | Publicado: 2010-07-29T06:50:00-03:00

No dia de ontem recebi um email contendo alguns registros de candidaturas para as eleições 2010, que ocorrerão em outubro.Apesar de tratar-se de um assunto sério, o email tinha um ar de "graça", contendo candidaturas de figuras estranhas, que mais parecia uma piada. Mas a informação é verdadeira, é séria.No Brasil, como sempre, temos o péssimo hábito de fazermos piada de nossas mazelas e brincarmos com coisa séria. Dá no que dá.Entre os aspirantes a um cargo, seja ela à câmara estadual ou federal, havia figuras conhecidas do eleitorado: jogadores de futebol, "comediantes" (embora eu nunca tenha entendido como as pessoas acham graça aquele humor "ignorante", fanfarrão), cantores, "mulheres-fruta", dentre outros, que fazem com que a eleição mais pareça um conto folclórico do que a decisão sobre o futuro de um país.Enfim, tudo compreensível em se tratando de Brasil, um país que ainda engatinha no quesito democracia e rasteja na questão cultura.Infelizmente (ou felizmente) a voz do povo nem sempre é a voz de Deus, pois na grande maioria das vezes ela mais parece o pensamento do "coisa-ruim".Fiquei pensando sobre o assunto e não consigo deixar de sentir calafrios.Afinal, o que se passa na cabeça de um pseudo-comediante ao candidatar-se a um cargo desta estirpe? Será que lhe ocorre que sua vida será repleta de gracejos, que as leis que ele ajudará a criar serão cheias de graça?O que falar então das "mulheres-fruta"? No item "grau de instrução" de um delas, por exemplo, está escrito "lê e escreve". Ou seja, não foi colocado nem ao menos "ensino fundamental incompleto". Difícil imaginar que conseguirá ler e interpretar um texto que contenha mais do que cinco palavras.  E vou mais longe: o que será que ela entende por "Os três poderes"? Busto, cintura e quadril? Será que ela imagina que uma sessão da câmara começará com o presidente largando um funk nervoso e terminará com os parlamentares dançando até o "chão-chão-chão-chãochãochão-chão-chão"?E assim continuei lendo todos os registros de candidaturas, esboçando a cada uma o meu sorriso cada vez mais amarelo, ante a realidade que se desenha (mais uma vez) em nosso horizonte: teremos uma eleição recheada de candidaturas bizarras, figuras carimbadas e falcatruas eleitorais.Mais uma vez escolheremos errado, como sempre fizemos. Depois da lambança feita, como bons brasileiros que somos faremos piada de nossas mazelas e riremos de nossa desgraça. E por fim muitos dirão: "político é tudo igual!".Pode ser... Mas eleitores também: são todos iguais.
Agrião - Um Amor Antigo
Autor: Maíra Hanashiro | Publicado: 2016-10-26T20:36:00-02:00

Amo verduras, a maior parte delas, mas a minha preferida é o agrião: na salada, refogado, na sopa, em tempura, são muitas as opções.

Desde que nasci, Vera Viana, minha mãe, me criou na alimentação macrobiótica. Ela conta que estava apreensiva ao me levar à primeira festinha infantil, imaginando que eu ficaria doida com aqueles salgadinhos e docinhos "irresistíveis". Ao chegar na festa, olhei para a mesa de quitutes e falei: "Mamãe, que festa sem graça... Não tem agrião!"

Desde então, nunca larguei esse verdinho.

Hoje passarei a receita de uma das minhas formas preferidas de preparo: oshitashi de agrião. Já postei por aqui a receita de oshitashi de acelga.  "Oshitashi" é uma forma de salada japonesa na qual a verdura é branqueada (passada na água fervente) antes de ser temperada com algum tipo de molho.

Esta é uma ótima forma para quem não gosta do excesso de picância do agrião cru.

Fotos de Bruno Ayub.

A receita serve 4 pessoas.

INGREDIENTES:
- 1 maço de agrião lavado
- Shoyu a gosto

MODO DE FAZER:

Colocar água (aproximadamente 3 litros) para ferver em uma panela larga.

Quando ferver, jogar metade do maço de agrião na panela, afundando-o todo na água. Deixar 30 segundos, aproximadamente, apenas o suficiente para o agrião mudar de cor, ficando bem verdinho.

Retirar em colocar em uma peneira ou escorredor de massa para escorrer o excesso de água. Repetir o processo com a outra metade do maço de agrião. Se tiver uma panela com capacidade de uns 5-6 litros de água, pode escaldar o agrião todo de uma vez só.

Deixar o agrião esfriar, pelo menos, o suficiente para conseguir segurá-lo (enxaguar em água corrente ajuda a esfriar e a evitar que as folhas fiquem amareladas). Organizar o agrião em porções, espremer o excesso de água e cortar, como nas fotos a seguir:

Colocar o agrião em uma tigela ou prato e temperar com shoyu a gosto.

Agora basta servir como acompanhamento da refeição!

Bom apetite!

A DOIDA DO AGRIÃO:

Então... A piração com a verdura é tanta que eu já elegi minha parte preferida do agrião: a parte do talo em que começa a transição para as folhas mais novas. São esses pedacinhos na parte da frente da foto a seguir... Só de olhar me dão água na boca!
"CEVICHE" TROPICAL DE COCO
Autor: Maíra Hanashiro | Publicado: 2017-02-01T23:00:00-02:00

O "ceviche" de coco foi uma grande surpresa, pois não sou muito adepta de coisas que parecem mas não são. Gosto de sabores com personalidade e identidade. 

Todavia, confesso que tenho me surpreendido com alguns experimentos, como a receita de hoje e o "Iogurte" Fermentado de Coco. Lição: é importante dar chance aos sabores, independente do nome que eles recebam. 

Esta receita é uma versão vegana do ceviche tradicional. É uma ótima opção para os dias quentes, sendo você vegano ou não. O mais legal é que, em uma oficina culinária que dei no trabalho, o ceviche de coco fez sucesso com quem não gosta de coco, com quem não gosta de peixe cru e com quem adora a versão tradicional. Isso que é agradar a "gregos e troinanos".

Caso prefira uma opção de ceviche com peixe, já publiquei o Ceviche ao Maracujá e o Ceviche de Atum, além de uma referência a uma receita de Ceviche Tradicional. E viva a diversidade!

Fotos de Bruno Ayub.

A quantidade da receita serve 3 pessoas.

Ingredientes:

- 2 ou 3 cocos verdes
- 1 caju
- ½ cebola roxa
- 8 tomates sweetgrape
- 1/3 de talo de salsão
- 1 pimenta dedo-de-moça ou bode (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- sumo de 1 limão
- coentro a gosto

Modo de Fazer:

Cortar ½ da cebola roxa em julienne (meia-lua). Deixar molho em água filtrada por, pelo menos, 5 minutos para tirar o excesso de picância. Escorrer.

Picar a pimenta dedo-de-moça. Se preferir menos picante, tirar as sementes antes de picar.

Picar o coentro.

Cortar os tomatinhos em 4 pedaços.

Cortar o caju em cubos.

Cortar o salsão em brunoise (cubos pequenos).

Abrir os cocos verdes com um facão (e muito cuidado!) ou pedir para o vendedor abrir antes de levar pra casa. Se a polpa do coco estiver mais grossa (madura), 2 cocos são suficientes. Se estiver mais fina, o ideal é usar 3 cocos. Se estiver muito novo, não dá para fazer o ceviche, pois virará um creminho.

Com uma colher, tirar a polpa do coco, tirando a casquinha marrom que pode acabar saindo junto. Em seguida, cortar em retângulos de, aproximadamente, 4 x 2 cm. 

Em um bowl, juntar o coco verde, o caju, a cebola, a pimenta dedo-de-moça, o tomate e o salsão.

Por fim, temperar com o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o sumo de limão e o coentro a gosto. Provar e corrigir o sal ou a acidez.

Deixar marinar por 10 minutos na geladeira e servir.

Servir como entrada ou como uma salada no acompanhamento da refeição.

Bom apetite!
Dashi (caldo japonês)
Autor: Maíra Hanashiro | Publicado: 2016-01-26T19:55:00-02:00

O dashi é o caldo básico da culinária japonesa. Ele entra no preparo de caldos, sopas, cozidos, entre outros. Um bom misshoru, por exemplo, sempre leva dashi.

Já usamos em algumas receitas aqui no Tampopo Gourmet, mas achei que ele merecia uma postagem exclusiva, mesmo sem fotos.

O dashi é responsável pelo sabor umami da comida japonesa, conhecido também como o quinto sabor. Esse link explica um pouco do que seria esse sabor: http://www.portalumami.com.br/alimentos-umami/.

Existem caldos prontos de dashi para vender, mas, geralmente, possuem aditivos químicos, principalmente, o glutamato monossódico (ajinomoto) sintético. Por isso, é muito mais saudável e saboroso fazê-lo em casa.

Há vários tipos de dashi, dependendo dos ingredientes utilizados. O tipo a ser usado depende do sabor que se quer dar à receita e do hábito alimentar de cada um. Para os veganos, o ideal é o caldo à base de alga kombu e/ou de shiitaki seco. Seguem algumas opções, as quais podem, inclusive, ser combinadas entre si. Pode-se fazer quantidade maior ou menor, conforme a receita em que o dashi for utilizado.

Shiitaki Dashi (Vegetariano)

- 20g de cogumelos shiitaki desidratados
- 1 litro de água filtrada ou mineral

Passe uma escovinha nos cogumelos para retirar impurezas. Deixe de molho de um dia para o outro na água. Depois retire os cogumelos.

Se não houver tempo suficiente, esquente a água sem deixar ferver e jogue sobre os cogumelos, deixando 1 hora de molho. Por fim, retire os cogumelos. Eles podem ser utilizados em cozidos.

Kombu Dashi (Vegetariano)

- 60g de alga kombu

- 1 e 1/2 litro de água filtrada ou mineral

Passe um pano únido na alga para retirar impurezas, mas não enxágue, pois há muito sabor na superfície da alga.

Coloque a alga dentro de uma panela com água e deixe descansar, pelo menos, 1 hora. Pode deixar de um dia para o outro, pois a alga vai passar mais sabor ao caldo.

Leve a panela ao fogo até levantar fervura e desligue.

Retire a alga e use o caldo como indicar a receita. 

A alga pode ser reaproveitada para outros caldos ou cozidos.

Ichiban Dashi (primeiro caldo extraído da combinação de katsuobushi e kombu)

- 40g de katsuobushi (bonito seco em flocos)

- 40g de alga kombu 

- 1 e 1/2 litro de água filtrada ou mineral

Passe um pano únido na alga para retirar impurezas, mas não enxágue, pois há muito sabor na superfície da alga.

Coloque a alga dentro de uma panela com 1,2 litro da água e deixe descansar, pelo menos, meia hora.

Leve a panela ao fogo até levantar fervura e acrescente 300 ml de água fria. 

Adicione o katsuobushi e desligue o fogo antes da fervura se iniciar.

Deixe descansando até que os flocos afundem. 

Coe em um coador fino ou pano.

Iriko Dashi

- 15g de Iriko (peixinho seco)

- 1 litro de água filtrada ou mineral

Coloque a água em uma panela junto com o iriko e levar ao fogo.

Deixe ferver por 5 minuto e desligar.

Coe em um coador fino ou pano.
Missoshiro de Repolho com Abóbora
Autor: Maíra Hanashiro | Publicado: 2015-08-14T20:00:00-03:00

Em geral, as pessoas estão mais acostumadas com o tradicional missoshiro de tofu (clique aqui para ver a receita), mas existem diversos outros possíveis “recheios”, como moyashi, ou vôngoles, ou tofu com agrião, ou macarrão de udon, entre outros.

Um dos meus prediletos é o de abóbora com repolho. Por isso, segue a receita para quem quiser variar um pouco.

Ótimo para uma noite fria ou um café da manhã bem japonês!

INGREDIENTES:

- 1 e 1/2 litro de água
- 1 e 1/2 colher de sopa de missô (ver dicas “a” e "e" da receita de Missoshiro de Tofu)
- ½ cebola branca
- 1 pedaço de abóbora japonesa (aprox. 100g) descascada e cortada em pequenos triângulos
- 3 folhas grandes de repolho ou um pedaço do miolo cortado em tiras (conforme foto)
- 1 porção de cebolinha picada em meia lua
- 1 colher de café de pó de peixinho seco - "Iriko" (ver dicas "b" e "c" da receita de Missoshiro de Tofu)
- 1 fio de óleo de girassol

MODO DE FAZER:

Em uma panela (fogo alto), aquecer um fio de óleo e refogar a cebola até que ela dê uma murchada, sem deixar caramelizar.  Acrescentar o repolho e a abóbora, refogando rapidamente.

Juntar a água e o peixinho seco. Após levantar fervura, baixar o fogo e deixar cozinhar até que a abóbora fique macia.

Colocar a pasta de missô em um recipiente, pegar um pouco do caldo do missoshiro e usá-lo para diluir a pasta. 

Por fim, desligar o fogo e misturar o missô. Pode-se acrescentar o missô direto sem diluir antes, mas tem que ir diluindo pacientemente na panela para que não fiquem pedaços de missô na sopa.

Salpicar cebolinha picada e servir.

Itadakimasu!

DICAS:

a) Após adicionar o missô, a sopa não deve ferver de forma alguma. Caso sobre, ela pode ser requentada, mas não fervida. Não que não possa ser consumida caso ferva, mas as propriedades do missô diminuem e pode ser que fique mais salgado.

b) A abóbora pode ser feita com casca (bem nutritiva), mas deve ser cortada em pedaços maiores, pois o tempo de cozimento vai aumentar e, caso os pedaços de abóbora sejam muito pequenos, a polpa pode se dissolver antes da casca cozinhar por completo.
Salada de Moyashi com Pepino
Autor: Maíra Hanashiro | Publicado: 2016-04-05T22:19:00-03:00

Esta salada é super refrescante e ótima para acompanhar a refeição. A receita é simples e rápida! 

Aqui em casa, não gostamos muito do sabor do moyashi (broto de feijão) totalmente cru. Então, esta receita faz parte do cardápio semanal. Também gosto de fazê-lo refogado (receita aqui) ou no sukiyaki (receita aqui).

A quantidade, como acompanhamento, serve bem 3 pessoas.

INGREDIENTES:

- 250g de moyashi cru (broto de feijão)
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de óleo de gergelim torrado (se não tiver, pode substituir por azeite)
- 1/2 pepino japonês
- suco de 1/2 limão
- 1 colher de chá de sal

MODO DE FAZER:

Colocar, aproximadamente, 3 litros de água para aquecer em uma panela. Quandor ferver, jogar o moyashi e deixar cozinhar por cerca de 2 minutos, até o broto ficar levemente transparente, mas não muito mole. Escorrer e enxaguar em água fria. Deixar escorrendo.

Esfregar o sal ao redor do pepino, deixar uns 2 minutos e enxaguar.

Cortar a metade do pepino em fatias, como nas fotos abaixo:

Em uma tigela, misturar o pepino, o moyashi, o shoyu, o óleo de gergelim e o suco de limão. Provar e, caso necessário, acrescentar mais um pouco de um dos temperos (limão, shoyu e/ou óleo de gergelim).

Pronto! Simples e rápido...

Bom apetite!

DICA:

O moyashi não deve ser consumido se estiver velho. Se estiver muito úmido no fundo do pacote e estiver com um cheiro forte, provavelmente, passou da hora de consumir.
Oshitashi de Acelga
Autor: Maíra Hanashiro | Publicado: 2015-10-20T22:24:00-02:00

Brasília está sofrendo com o maior calor de sua história... O tempo quente e seco tem provocado muito mal estar. Para aliviar essa sensação, o ideal é comer alimentos mais leves e refrescantes. Por isso, hoje apresento a receita de Oshitashi (salada tradicional japonesa) de Acelga.

Apesar do nome difícil, a receita é simples, saborosa, nutritiva e refrescante. Minha mãe, Vera Viana, faz pra mim desde que me dou por gente. Agora, mantendo a tradição, também faço na minha casa como acompanhamento das refeições.

INGREDIENTES:

- 6 folhas de acelga
- 1 colher de sopa de tahine
- 1/2 colher de sopa de shoyu (molho de soja)
- 1/2 limão tahiti

MODO DE FAZER:

Em uma panela com água fervente, colocar as folhas de acelga (lavadas) com a parte mais dura voltada para baixo. Deixar cozinhar rapidamente, aproximadamente 1 minuto.

Escorrer a acelga e esfriá-la em água fria. Em seguida, espremer delicadamente as folhas para retirar o excesso de água. Cortar em pedados de aproximadamente 3 centímetros.

Em uma vasilha, fazer o molho da salada, misturando o tahine, o shoyu e o suco de metade de um limão.

Por fim, misturar a acelga cortada ao molho. Caso necessário, acrescentar um pouco mais de shoyu ou limão.

Refresque-se!!!

DICAS: 

a) Provavelmente, será necessário um pouco mais de shoyu, porém como a quantidade de sal varia de uma marca para outra, é melhor deixar para corrigir o sabor no final. 

b) No caso destas fotos, usei o miolo da acelga (a parte que tinha na geladeira), mas também pode ser feita com a parte verde mais escura.

c) Esta mesma receita pode ser feita utilizando-se agrião ou espinafre japonês (horenso) no lugar da acelga.

d) Tahine é uma pasta feita com sementes de gergelim.

e) Pode-se salpicar gergelim torrado por cima da salada.