Dia dos Namorados na Brasserie Bocaiúva
Autor: Comidinhas lá de Casa | Publicado: 2016-06-10T21:06:00-03:00


O dia dos Namorados está quase aí, faltam 2 noites&nbsp;apenas. E você já escolheu o lugar pra jantar com o seu&nbsp;amor?&nbsp;Então vou te dar uma sugestão pra lá de especial, um lugar que eu conheci há pouco tempo e fiquei encantada: a Brasserie Bocaiúva.

A Brasserie Bocaiúva fica localizada no piso térreo do Hotel Blue Tree, ao lado do Beiramar Shopping, em Floripa. O ambiente é super acolhedor, muito bem decorado, e remete fielmente às brassries francesas. Brasserie é um tipo de bar/restaurante mais descolado, sem muita sofisticação, onde geralmente as pessoas se&nbsp;reúnem&nbsp;para consumir&nbsp;cerveja. Mesmo com essa "pegada" mais descontraída, a Brasserie Bocaiúva prima pelo excelente ambiente e altíssima qualidade dos pratos (gente, eu tive a oportunidade de participar de uma noite de degustação e fiquei impressionada. Tudo Ma-ra-vi-lho-so!)







E para o Dia dos Namorados a casa propõe um cardápio surpreendente.&nbsp;Para começar, o&nbsp;Apéritif d’Amour, que pode ser um Bloody Mary ou um Spritz Aperol. Na sequência,&nbsp;Entrèe por la Passion, com uma entrada para ser escolhida entre as deliciosas alternativas de champignons Paris e cogumelos selvagens na manteiga, veloutèe baroa com ragu de cordeiro, mix de folhas com queijo de cabra frito e vinagrete de mel, e salteado de legumes, queijo brie e mini camarões. Para harmonizar, a sugestão é um espumante.

Na hora do prato principal, puro desejo. A seleção&nbsp;Plat pour les Désirés&nbsp;oferece filé mignon com flor de sal acompanhado de risoto de alho poró, toques de gorgonzola e crispies de parmesão – para ser harmonizado com vinho das uvas Merlot ou Carmenère; ou filé de salmão grelhado ao molho teriaki e gengibre, com purê de wasabi - harmoniza com os frescos e aromáticos Sauvignon Blanc ou Chardonay sem madeira. Outras alternativas são o confit de pato ao molho de vinho do Porto com risoto de amêndoas – que pode ser acompanhado com um vinho da uva Pinot Noir ou um Syrah; ou entrecôte de cordeiro em crosta de ervas com quiche de aspargos e batata com geleia de hortelã – aqui, &nbsp;cabe um bom Bordeaux Cabernet ou um Bourgueil do Vale do Loire.



Por fim,&nbsp;Dessert de la Èternité, com sobremesas especiais para serem degustadas com um vinho frutado, de colheita madura. Entre as opções, redução de frutas vermelhas com coulis e iogurte, merengue e sorbet; creme de baunilha com pedacinhos de banana assada, calda de chocolate amargo, morangos picados e farelos de amêndoas carameladas; frutas glaçadas no chocolate, ou Uvas glaçadas no açúcar.&nbsp;









O preço do menu, com aperitivo, entrada, prato principal e sobremesa (uma escolha para cada ordem) é de R$ 99,00 por pessoa. O que eu achei muito bom, por sinal!&nbsp;As sugestões de harmonização de vinhos não estão incluídas neste valor, mas se optar por uma taça acompanhando cada prato escolhido, o custo é de R$ 39,00. Não é TOP???



Ah, com Dia dos Namorado os restaurantes ficam lotados, muito lotados, sugiro fazer sua reserva já: (48) 3204-3477 ou pelo WhatsApp (48) 9623-9564.

Tenho certeza que vocês vão amar a Brasserie. Lugar incrível, comida excelente! Vai ser uma Noite dos Namorados dos sonhos!



Brasserie Bocaiúva

Rua Bocaiúva, 2304

Hotel Blue Tree Florianópolis

www.bocaiuvabrasserie.com.br