Mês de Junho
Autor: Julieta, Ju ou Lia | Publicado: 2011-06-12T21:46:00-03:00

Junho chegou! Depois que mudamos para a Paraíba, Junho se tornou um mês importante em minha vida sob vários aspectos: no trabalho, vendemos mais para este mês; no cotidiano, tudo fica enfeitado com as bandeirinhas e outros apetrechos juninos; na vizinhança, são as fogueiras, as comidinhas feitas de milho (pamonha, curau ou canjica, bolos, etc) e os fogos que compro para brincar com o neto do vizinho e, com outras crianças que vão aparecendo por lá. Eu liberto a criança que está em mim nesses momentos. Podem falar que não tive infância, não ligo. E de certa forma não tive mesmo. Sou cria de apartamento em São Paulo, próximo da Avenida Paulista. Consegue imaginar alguém fazendo fogueira e soltando fogos coloridos num lugar assim? Sem chance!. Seguindo a tradição à risca, Dona Conceição e seu Laércio acenderam hoje a fogueira para Santo Antônio. E lá fomos nós, Maria José e eu, participar da animada conversa com a família. Levei um bolinho e os fogos (cuspe de dragão, marcianos, cobrinhas, abelhinhas, chuveirinhos, e outras coisas pipocantes coloridas) para acender com o neto deles, o garoto adora. E eu mais ainda.Engraçado mesmo foi ver Maria José e Dona Conceição girando o chuveirinho, dizendo "Viva Santo Antônio!". E minha sogra pedindo para o Santo arrumar um namorado para ela. Pobre Antônio, encara cada missão!O bolinho deste Santo Antônio foi uma receita que fiz rapidinho e, fica uma delícia com um café bem quentinho, feito na hora. Vamos lá:Bolo de Fubá com GoiabadaIngredientes02 xícaras (chá) de açúcar03 ovos02 xícaras (chá) de fubá02 xícaras (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de óleo1 xícara (chá) de leite morno1 pitada de sal1 colher (sopa) de fermento em pó100g de goiabada cortada em cubosÓleo e farinha para untarAçúcar para polvilharPreparoCorte a goiabada em cubos e passe na farinha de trigo (isto evitará que ela afunde muito na massa) e reserve. No liquidificador, bata o açúcar, os ovos, o fubá, a farinha, o óleo, o leite e o sal, até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, adicione o fermento, a goiabada e misture delicadamente. Coloque em forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar e sirva em seguida. Depois deste bolinho, Santo Antônio ajuda a sair do caritó!Se morasse em João Pessoa, Almir Sater não teria composto Mês de Maio, e sim Mês de Junho.Enquanto no Pantanal ele canta "é mês de maio, saio e vou ver o sol se pôr".  Aqui ele cantaria " é mês de junho, saio e vou ver se a fogueira apagou".Para quem não conhece a música, segue a letra e link para ouvir (imperdível, a voz dele é maravilhosa):http://letras.terra.com.br/almir-sater/44080/Mês de MaioAlmir SaterComposição : Almir Sater e Paulo SimõesAzul do céu brilhouE o mês de maio, enfim chegouOlhos vão se abrir, pra tanta corÉ mês de maio, a vida tem seu esplendorA luz do sol entrouPela janela e convidouPra tarde tão bela, e sem calorÉ mês de maio, saio e vou ver o sol se pôrHorizonte, de aquarela, que ninguém jamais pintouE um enxame, de estrelas, diz que o dia terminouNoite nem se firmouE a lua cheia, já clareouSombras podem vir, façam favorÉ mês de maio, é tempo de ser sonhadorQuem não se enamorouNo mês de maio, bem que tentouE quem não tiver, ainda amorDos solitários, o mês de maio é o protetorBoa terra, velha esfera, que nos leva aonde forPro futuro, quem nos dera, que te dessem mais valor.