Batata (smile) divertida {Culinária pra Crianças}
Autor: Maternidade Colorida | Publicado: 2014-03-27T13:18:00-03:00



Imagem Pinterest



Queridinha das crianças, presente na maioria dos cardápios kids de restaurantes diversos a Batata Smile faz sucesso quando é oferecida. Mas será que ela é uma boa opção? Ou melhor, será que ela é tão "feliz" assim na alimentação de nossas crianças??? Hoje é dia de Culinária pra Crianças e vem com uma opção de batata (smile) divertida pra qualquer um comer sorrido.

Fiz essa receita em um final de semana e ficou uma delícia, fica crocante, dá pra congelar e descongelar direto no forno, no caso eu assei naqueles forninhos elétricos pequenos, sabe?

Vamos a receita:











Misture bem os ingredientes com as mãos e conforme coloca a farinha a massa desgruda das mãos.
Eu usei a farinha de trigo integral, a batata fica mais "durinha" e com gosto mais acentuado, fica parecendo um bolinho de batata, sabe? Uma delícia e saudável. é uma opção pra vocês também. Ah! A cor da batata divertida com farinha integral fica um pouco mais escura, diferente da batata industrializada.




É o fubá que vai dar a crocância pra batata.
Olha só como é fácil fazer a carinha feliz das batatas.
Eu aproveitei meus cortadores e me joguei nas estrelas, corações e flores.




Você pode fritá-las, mas não é saudável e é muito bacana já excluir de vez este tipo de preparo da alimentação das crianças, por isso assar é a melhor opção.
Pra assá-las você deve:

- Pré aquecer o forno na temperatura média por 10 minutos;
- Coloque as batatas (pode ser congelada) na assadeira untada com 1 fio de azeite ou óleo de girassol
- Regue com MUITO pouco azeite por cima das batatas
- Vire-as no meio do cozimento.
- Aqui em casa elas ficaram prontas em 30 minutos, ou seja, 15 minutos de cada lado. MAS cada forno é um forno, o importante é deixá-las douradinhas.

Agora você pode me perguntar porque devemos fazer esta receita em casa ao invés de comprarmos a boa e sorridente batata pronta, congelada e só ter o trabalho de ir ao supermercado e pagar.
Olha só as informações nutricionais e ingredientes que contém neste saquinho alegre:



Informações retiradas do site Pão de Açúcar



É muito sódio pra um alimento só, além de não ser natural e só a batata como dizem ser.


Pirofosfato de sódio, também chamado&nbsp;Pirofosfato tetrassódico&nbsp;ou&nbsp;fosfato de tetrassódio, é um&nbsp;composto químico&nbsp;levemente&nbsp;tóxico&nbsp;e medianamente&nbsp;irritante&nbsp;,incolor&nbsp;transparente&nbsp;e&nbsp;cristalino&nbsp;com a&nbsp;fórmula&nbsp;Na4P2O7&nbsp;e&nbsp;número CAS&nbsp;7722-88-5. Contém o&nbsp;íon&nbsp;pirofosfato. A toxidade é aproximadamente o dobro do&nbsp;sal de cozinha&nbsp;quando ingerido.1&nbsp;. Há uma forma&nbsp;hidratada, Na4P2O7.10(H2O) a qual tem o&nbsp;número CAS&nbsp;13472-36-1.2

Pirofosfato de sódio é usado como um&nbsp;agente tamponador, um&nbsp;emulsificante, e um&nbsp;espessante, e é frequentemente usado como um&nbsp;aditivo alimentar.&nbsp;Alimento&nbsp;onde comumente se usa o pirofosfato de sódio incluem&nbsp;nuggets,&nbsp;marshmallows,&nbsp;pudins, carne de&nbsp;caranguejos e siris,kani kama,&nbsp;atum, e alternativas à&nbsp;carne&nbsp;baseadas em&nbsp;proteína de soja. Fonte: Wikipédia
Vale muito a pena fazer em casa, de diversos formatos e se divertir com a criançada.

Espero que gostem.
Beijos