Texto Didático
Autor: Meu nome é Viviane Goulart. | Publicado: 2012-06-10T18:08:00-07:00




Vamos nos alimentar bem?



Vocês sabem por que comemos? Vamos conversar.



-Comemos
porque sentimos fome: o estômago “avisa” (faz barulho) quando tem fome;

-Para
crescer: os alimentos fornecem ao corpo os materiais necessários para o
crescimento e desenvolvimento dos ossos, músculos, pele, etc.;

-Para
ter energia: quando estamos com fome, sentimos fraqueza, preguiça e cansaço,
com vontade apenas de sentar ou dormir. Os alimentos é que fornecem a energia
que o nosso corpo precisa para funcionar;

-Para
ter saúde: os alimentos protegem o organismo de doenças. É por isso que se diz “quem
come bem fica forte!”;

-Porque
é gostoso: pense nos alimentos que você gosta, na sua comida favorita, só de
pensar dá água na boca, não é? Comer é muito bom, mas não devemos comer somente
os alimentos de que gostamos e sim “de tudo um pouco” pois cada alimento tem uma
importância diferente.









Você gosta de comer?&nbsp;
Tudo o que comemos são alimentos
saudáveis?

Pense a respeito, converse com seus colega.



Todos os alimentos são
compostos de nutrientes. Você sabe a diferença entre nutriente e alimento?

Quando dizemos que a abóbora
faz bem para os olhos, na verdade estamos dizendo que existe um nutriente
chamado vitamina A que está presente na abóbora e faz bem para a nossa visão.
Mas existem outros ALIMENTOS ricos neste nutriente.

Mas o que é nutriente?

Nutrientes são os compostos
que formam os alimentos. Em um alimento temos muitos nutrientes, mas não todos.

É por isso, que temos que
comer muitos tipos de alimentos para que assim nosso corpo tenha todos os
nutrientes. Devemos ter uma alimentação equilibrada para termos todos os
nutrientes no nosso corpo.

Mas o que é uma alimentação
equilibrada?

É uma alimentação com todos
os alimentos, nas quantidades certas. Isto é, podemos comer todos os tipos de
alimentos, mas na quantidade certa. Para determinarmos qual a quantidade de
alimentos que devemos comer, temos que separar os alimentos em 6 grupos:

Grupo 1:

Grupo
dos pães cereais e massas: responsáveis por fornecer a energia para o nosso
organismo e por isso devem ser consumidos em maior quantidade. São também
conhecidos como alimentos energéticos. Neste grupo estão os pães, macarrão,
mandioca cozida, batata cozida, farinhas.

Grupo 2 e 3:

&nbsp;Grupo dos vegetais e grupo das frutas: esses
dois grupos apresentam funções semelhantes, pois fornecem todas as vitaminas,
minerais e fibras de que precisamos para que o organismo funcione bem. Esses
alimentos são chamados de reguladores, pois ajudam a controlar as reações que ocorrem
no nosso corpo Neste grupo estão, os legumes e vegetais de folha como: cenoura,
tomate, alface, vagem, brócolis, couve, couve-flor. A criança deve comer 3
porções destes alimentos por dia. Por exemplo: um pedaço de cenoura no suco de
laranja no café da manhã, alface e tomate no almoço e brócolis no macarrão do
jantar. Neste grupo também estão as frutas. A criança deve comer pelo menos 3
porções de frutas por dia. Por exemplo, o suco de laranja no café da manhã, uma
salada de frutas no lanche da manhã e uma fruta de sobremesa no almoço.

Grupo 4

Grupo
das carnes, feijões, ovos e nozes: prefira as carnes magras, o frango sem pele,
o peixe sem o couro e, de preferência, coma-os
assados, cozidos ou grelhados. Esses alimentos são chamados de construtores pois
são ricos em uma substância denominada proteína, responsável pela “construção
dos músculos”. A criança deve comer de 2 a 3
porções destes alimentos por dia. Basta incluir um pedaço pequeno de carne no
almoço e no jantar. E adicionar leguminosas (feijão, soja, grão de bico,
lentilha,ervilha) no almoço ou no jantar.

Grupo 5

Grupo
do leite e derivados: são importantes fontes de cálcio, um mineral responsável
pela formação de ossos e dentes. Além disso, também são alimentos construtores,
ou seja, também ajudam na construção dos músculos. Dois a três copos de leite
por dia são suficientes. O leite pode ser substituído por iogurtes ou queijo.

Grupo 6

Grupo
dos açúcares e gorduras: encontram-se na parte superior da pirâmide, que é a mais
estreita, pois são o grupo de alimentos que deve ser consumido em menor
quantidade. Neste grupo estão os doces, chocolate, chicletes, salgadinhos,
açúcar, manteiga, óleo. Todos os alimentos deste grupo devem ser consumidos com
moderação.

Observe o desenho da
pirâmide:














Agora vamos jogar? Cada
grupo irá receber uma pirâmide e gravuras impressos para completar a ordem dos alimentos.&nbsp;




















Escreva a letra inicial do nome de cada figura e descubra alguns alimentos saudáveis:













Entre no link abaixo para jogar :





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Passatempos para imprimir:



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