Está sem tempo para almoçar?
Autor: Adson Pita | Publicado: 2013-07-06T01:47:00-07:00




Conheça os prejuízos dos lanches e das refeições na
frente do computador



O volume de trabalho está entre as desculpas mais usadas para justificar
a falta de investimento em uma alimentação saudável. Em meio à correria
proveniente das atividades profissionais, até o horário do almoço fica
comprometido, por vezes. Há quem substitua a refeição por um lanche rápido,
quem leve o prato para frente do computador e até quem abdique da comida para
ganhar tempo de trabalho. Especialistas em orientação nutricional para
executivos alertam sobre os ricos desse tipo de&nbsp;comportamento&nbsp;e
indicam como deve ser o almoço ideal.




Tratar o horário do almoço com descaso pode prejudicar o desempenho
profissional. Isso assegura a nutricionista da Quality Care Nutri, Vanessa
Colere Andreata. Segundo ela, ficar muito tempo sem comer compromete a
concentração na hora do trabalho e ingerir lanches ricos em gordura e açúcar
causam sono e cansaço em excesso. “Comer em um curto espaço de tempo também
prejudica a&nbsp;digestão&nbsp;e a mastigação – o que vai gerar nova sensação
de fome rapidamente”, esclarece Andreata.



De acordo com a nutricionista da Quality, o ideal é que uma pessoa
mastigue cerca de 30 vezes a cada garfada. Dedicar pouco tempo ao período de
almoço faz com que esse número não seja alcançado, pois a refeição é realizada
com ansiedade. Por isso, empresas com colaboradores que apresentam uma carga de
trabalho de 8 horas diárias devem reservar, no mínimo, uma hora ao horário de
almoço. O que ocorre, porém, é que algumas pessoas acabam usando esse tempo
para adiantar ou colocar em dia suas atividades profissionais e até pessoais.



O almoço ideal



O nutricionista Ricardo Sodré, da Nutconsult, destaca o almoço como a
principal refeição do dia. Dessa forma, o profissional precisa ficar atento
para que os alimentos ingeridos nesse período sejam variados e equilibrados ao
mesmo tempo. “Um almoço ideal deve ter o consumo de carboidratos, proteínas,
vitaminas e minerais. São nutrientes fundamentais para uma boa performance
física e intelectual”, explica Ricardo. Os fast foods só devem ser consumidos
em ocasiões especiais, pois dificilmente eles terão todos os nutrientes citados
acima.



Também é recomendável que o período do almoço ocorra em um local fora do
ambiente profissional. Um lugar onde a pessoa não corra o risco de receber
ligações na hora da refeição ou de ficar preocupada com um e-mail emergencial
que chegue em sua caixa de entrada. “Um alto nível de estresse na hora do
almoço desencadeia a liberação de substâncias químicas prejudiciais. É muito
comum que essas pessoas apresentem problemas como refluxo gastroesofágico e má&nbsp;digestão”,
sublinha Sodré.&nbsp;





Fonte:&nbsp;http://www.rhportal.com.br/artigos/rh.php?rh=Esta-sem-tempo-para-almocar?-idc_cad=mvwm2cav6





[Faltas, atrasos, baixo rendimento,
indisposição, retrabalho e ineficiência são alguns dos problemas causados por
questões relacionadas à má alimentação. Já a pessoa que se alimenta bem tem um
melhor rendimento e um bom desempenho no trabalho o que resulta em maior
produtividade. Muitas empresas preocupadas com isto investem cada vez mais em
programas de alimentação saudável, benefícios que incluem vale-refeição,
refeitórios com supervisão de nutricionistas, etc. Qualidade de vida começa com
boa alimentação, por isso coloque sua saúde como prioridade. Pense nisso!] AP&nbsp;