Wikibier Festival, o Desafio de sábado à noite
Autor: Desafio Bares | Publicado: 2011-10-24T18:28:00-07:00

Salve ,salve seguidores do Desafio Bares&nbsp;Após a aventura história pelo Bar Stuart, ficamos sabendo de um evento Cervejogastronômico que teria em Curitiba, no sábado dia 22 de outubro de 2011 ali no ExpoUnimed, na Universidade Positivo.O evento se chama WIKI BIER FESTIVAL e tem como conceito, a presença de cervejarias de renome (tanto do Brasil, como de outros países), home brewers (micro cervejarias caseiras) aliada a gastronomia de boteco. Onde tem cerveja tem que ter um petisco, e se tem cerveja e petisco, tem Desafio Bares na jogada.


&nbsp;O evento começava as 11h da manhã e se estendia até as 23h, com a presença de diversas barraquinhas das cervejarias. Destaque para a internacional Brooklyn que eu gosto muito!!!
&nbsp;12 horas de cerveja e petiscos???!! Não, a gente não ficou todo este tempo. O público foi se renovando e sempre tinha gente diferente. Afinal, diferentemente das Oktobers da vida, ali a cerveja é assunto bem mais sério, com sabores mais encorpados e teores alcoólicos maiores que os chopes aguados de Blumenau, então não tem que aguente tanto cerva tanto tempo.&nbsp;

Aqui no evento a cerveja tem sabor e história e é harmonizada com os petiscos quase como um vinho, mas sem a chatices dos enólogos. É tipo assim, esta cerva combina com bolinho de bacalhau, mas faça como quiser e achar melhor! Porque no final a preocupação é se divertir, comer uns petiscos e tomar umas boas cervas!!&nbsp;Experimentamos o jantar que era servido no evento, que consistia em uma travessa de madeira, com 5 pequenos pratinhos (3 mordidas) e a cerveja na frente com uma explicação sobre a combinação da cerveja para o petisco. Muita bacana, gostoso e veio super rápido na mesa!!! Para o primeiro pratinho cracker, queijo gouda, cebola e dijon e na frente cerveja Hop Weiss - Bodebrown, uma deliciosa cerveja clara. Entendeu o esquema? Uma delícia!!!! No final quase fiquei bêbado só na janta, afinal eram 5 copos de 300 ml de cervejas bem encorpadas!!!&nbsp;Umas 21h começou o show!! Não eram aquelas bandas alemãs com músicos a caráter que dá vontade de ir dormir, e sim uma banda de rock and roll que harmonizou super bem com as cervejas do evento!!!
&nbsp;O&nbsp; evento é novo na cidade, que com certeza irá evoluir na próxima edição e ganhar mais espaço na mídia. Quem sabe se torna um evento que aconteça todo ano, seria uma boa notícia para Curitiba.&nbsp; Evento onde micro cervejarias, se juntam com petiscos dos melhores bares,&nbsp; rock and roll e gente jovem não tem como dar errado.
&nbsp;Se quando você ouve falar em cerveja e Blumenau você pensa naquelas bandinhas alemãs, se você ouvir falar em micro cervejarias e Curitiba, pode lembrar de um excelente rock and roll!No próximo evento estaremos lá!!! Afinal a gente gosta muito de WIKI* mesmo que seja WIKI** com os bares da cidade.&nbsp;Abs&nbsp;Gil

&nbsp;&nbsp;&nbsp;*A palavra wiki passou a ser também empregada em um sentido técnico, para descrever uma maneira de construir conhecimento, de forma coletiva, em certos ambientes disponibilizados na internet.
&nbsp;**Consta que a palavra wiki pertence originalmente ao repertório de termos usados na linguagem dos nativos das ilhas do Havaí, arquipélago localizado no Oceano Pacífico e administrado pelos EUA. O significado usual para essa palavra é rápido, ligeiro, imediato. O termo descreve, assim, qualitativamente, uma espécie de medida do tempo necessário para o desenvolvimento de uma determinada ação.