Cafeína como suplementação
Autor: Marcos Santa Maria | Publicado: 2013-12-20T04:22:00-08:00



Uma das substâncias mais estudadas no mundo, a cafeína apresenta várias reações no organismo. Após ser absorvida e metabolizada no fígado, percorre todo o corpo,Por um tempo que varia entre 4 e 6 horas, a cafeína atua sobre todos os sistemas do corpo. Ligando-se às células nervosas, age sobre o sistema nervoso central, estimulando a concentração, melhorando o humor e diminuindo a sensação de fadiga após exercícios físicos e mentais. Atua sobre o Metabolismo basal, aumentando a produção de suco gástrico e facilitando a digestão. Estimula o coração, favorecendo sua capacidade de trabalho, além de ativar a circulação sanguínea, produzindo a dilatação dos vasos periféricos. E tudo isso, como se sabe, é muito positivo para atletas e praticantes de atividade física. Muito se fala hoje em dia sobre os alimentos funcionais que, quando consumidos como parte da dieta usual, produzem efeitos metabólicos, fisiológicos e/ou benéficos à saúde, além das funções nutricionais básicas. Neste raciocínio, dentre os alimentos funcionais disponíveis para o mercado esportivo, podemos destacar o suplemento de cafeína e analisar alguns de seus benefícios, principalmente depois da liberação da ANVISA (RDC nº 18 de 27/04/2010). Frequentemente usado por atletas que buscam disposição para o treinamento, a cafeína age como estimulante. Os primeiros estudos sobre o uso desta substância no esporte foram feitos na década de 70, quando se verificou que uma dose de 330mg de cafeína ingerida 1 hora antes do esforço físico, aumentou o tempo de esforço em 19,5% em um cicloergômetro, com uma intensidade de 80% do VO2 máximo. Ou seja, a cafeína ofereceu um gás ao atleta que, com isso, obteve melhor desempenho. Em estudo mais recente sobre o rendimento dos atletas, pesquisadores americanos descobriram que Carboidratos e cafeína formam uma combinação poderosa contra o desgaste físico, visto que a cafeína estimula enzimas ligadas à recuperação muscular e, portanto, acelerando-a. Os cientistas compararam dois grupos de atletas após a realização de atividades físicas intensas e observaram o seguinte resultado: os que consumiram cafeína, além de carboidratos, apresentaram uma quantidade 66% maior de Glicogênio nos músculos. Este é um resultado excelente porque o glicogênio, sintetizado a partir da Glicose, funciona como uma espécie de reserva de energia que é usada pelas células musculares na recuperação das microlesões provocadas pelos exercícios. Isso é ganho de massa muscular! E este aumento de massa foi percebidamente favorecido pelo uso da cafeína. Alguns artigos tratam da influência do condicionamento físico sobre os efeitos ergogênicos da cafeína, confirmada em exercícios físicos aeróbios. Cerca de 50% dos pesquisados, que eram pessoas não treinadas, pouparam glicogênio durante os 15 minutos iniciais de exercício a 85% do VO2 máximo frente a uma dose de 9mg/kg de cafeína. Entende-se com isso que a cafeína proporcionou uma melhora na performance, até mesmo para quem não é atleta. O consumo de cafeína por atletas treinados aumenta a queima de calorias, atuando como um agente preventivo contra a obesidade. O fato é que a cafeína inibe as enzimas fosfodiesterases, impedindo-as de destruírem o AMPc, que por sua vez, em concentração mais alta, ativam uma enzima específica que realiza o processo de quebra de Gordura. Trata-se da ação lipolítica, diretamente relacionada ao emagrecimento. Desta forma, levando em conta que pessoas interessadas em emagrecer sempre recebem a recomendação de associar a prática de exercícios físicos à dieta, vale a discussão sobre o uso do suplemento de cafeína como agente facilitador do processo, certamente desde que levadas em consideração as recomendações de nutricionistas e médicos.Fonte: Acesse


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