"Surpresa de Waffles de Morango & Chocolate"
Autor: Cristina Müller | Publicado: 2013-09-22T15:53:00-03:00


Vamos fazer a nossa Vida ficar mais doce e muito divertida com toda a Família reunida, com os convidados ou com aquela Pessoa Especial...
Então, nada melhor do que compartilharmos a receita de "Surpresa de Waffles de Morango &amp; Chocolate" e nos animarmos a fazê-la com muito Amor e Carinho para a nossa Família, convidados&nbsp;
ou até para aquela Pessoa tão Especial que queremos conquistar ou reconquistarmos, quem sabe?
Para dar aquela milagrosa ajudinha, o nosso blog:&nbsp;"Simplesmente um Luxo com Cristina Müller" garimpa esta deliciosa receita diretamente do "Livro de Receitas da Vovó Rosa" que, certamente, renderão muitos elogios e realmente impressionará quem vai saboreá-la...
Confira a nossa preciosa dica e prometa que não cometerá o pecado da Gula, rs!

"Surpresa de Waffles de Morango &amp; Chocolate":

Ingredientes:

8 biscoitos de "Waffes" sabor Morango - ( de preferência da marca Nestle)
4 morangos inteiros bem lavados para decorar
200 gramas de Chocolate Amargo bem picados
200 gramas de Chocolate ao Leite bem picados
200 gramas de Chocolate Branco bem picados
&nbsp; &nbsp; 1 xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro&nbsp;- (de preferência da marca União)
&nbsp; &nbsp; 1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio
&nbsp; &nbsp; &nbsp;Papel vegetal para forrar toda a forma.

Modo de Fazer:

Em uma panela com água quente em banho-maria em fogo baixo coloque os Chocolates (Amargo e o ao Leite) picados em um refratário e vai derretendo com o auxílio de uma colher até virar um creme.
Desligue.
Coloque em uma outra panela com água quente em banho-maria no fogo baixo, uma vasilha de vidro
acrescente o Chocolate Branco bem picado e vai mexendo até derreter este chocolate e formar um

creme. Desligue.

Pegue todos os biscoitos Waffles sabor Morango e com o auxílio de uma faca separe cada divisão dos biscoitos recheados e os coloquem em um prato fundo. Reserve.

Forre uma forma com papel vegetal. Reserve.

Creme Vermelho:

Ingredientes:
&nbsp; 
&nbsp; &nbsp; &nbsp;4 colheres de (sopa) de açúcar - (de preferência da marca União)
&nbsp; &nbsp; &nbsp;4 gotas de essência de baunilha
&nbsp; &nbsp; &nbsp;2 colheres de (sopa) de amido de milho
&nbsp; &nbsp; &nbsp;2 colheres de (sopa) de manteiga sem sal - ( de&nbsp;preferência da marca Aviação)
&nbsp; &nbsp; &nbsp;2 envelopes de gelatinas vermelhas sem sabor
&nbsp; &nbsp; &nbsp;1/2 litro de leite integral
&nbsp; &nbsp; &nbsp;1 lata de leite condensado - (de preferência da marca Nestle)
&nbsp; &nbsp; &nbsp;1 lata de creme de leite - ( de preferência da marca Nestle)

Modo de Fazer:

Em um prato despeje a gelatina vermelha sem sabor com 5 (cinco) colheres de sopa de água bem
gelada e deixe hidratar.
Leve a gelatina vermelha sem sabor e a derreta sem deixar FERVER!
Pegue o liquidificador e coloque dentro do copo do mesmo, os seguintes ingredientes: leite
condensado, creme de leite, leite, amido de milho, açúcar e as gotas de essência de baunilha ligue o liquidificador e os bata até formar um creme. Desligue.
Abra a tampa do copo de liquidificador e junte as gelatinas vermelhas sem sabor e com o auxílio de uma colher mexa bem todos os ingredientes.
Novamente ligue o referido liquidificador deixando bater este creme por dois minutos, para que as gelatinas vermelhas sem sabor bem misturadas ao creme. Desligue.
Em uma panela acrescente a manteiga e leve ao fogo baixo até que ela derreta.
Depois, com todo o cuidado despeje o creme na panela e o mexa até ficar bem firme. Desligue.

Montagem da "Surpresa de &nbsp;de Morango &amp; Chocolate":

Com auxílio de uma colher faça uma camada de chocolate amargo forrando todo o fundo da forma.
Faça uma camada de biscoitos Waffles sabor morango.
Com a ajuda de uma concha cubra com uma camada de creme vermelho.
Depois coloque uma camada de morangos lavados e partidos ao meio.
Novamente, com a ajuda de uma colher faça uma camada de chocolate branco.
Cubra com uma camada de biscoitos&nbsp;Waffles&nbsp;sabor morango.
Com a ajuda de uma concha cubra com uma camada de creme vermelho.
Faça uma camada de morangos lavados e partidos ao meio.
Cubra com uma camada de chocolate ao leite.
Depois faça uma camada de biscoitos&nbsp;Waffless sabor morango.
Coloque com a ajuda de uma concha uma camada de creme vermelho.
Faça uma camada de morangos lavados e partidos ao meio.
Por último cubra com uma generosa camada de chocolate de chocolate ao leite.
Leve a forma coberta com papel plástico para a geladeira deixando por cerca de 3 (três) horas ou até que o chocolate esteja bem firme.
Desenforme numa linda travessa colocando os morangos inteiros e com auxílio de uma peneira pequena polvilhe açúcar de confeiteiro.
Sirva a "Surpresa de&nbsp;Waffles&nbsp;de Morango &amp; Chocolate" bem gelada acompanhada com Creme de Chantilly.

Esta é a nossa dica gastronômica de hoje, em que prestamos a homenagem para "Chocólatras", no qual, nós postamos a receita de "Surpresas de Waffles de Morango &amp; Chocolate" no nosso blog: "Simplesmente um Luxo com Cristina Müller!"