UUUUUU!!!! Que delícia!!!
Autor: Júlia Lago | Publicado: 2012-09-15T11:16:00-07:00




&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Olá Gente!!!

&nbsp; Uma coisa que dá água na boca de todo mundo, o delicioso chocolate. Nesta postagem eu vou falar cada tipo de chocolate que existe (Gente, eu não vou falar o tipo da marca, eu vou falar se o choco é amargo, ao leite, etc )Então? O que estão esperando? Vamos a postagem:



&nbsp;Na hora de escolher um chocolate, há diversas opções. Você já deve ter ouvido falar em diversos tipos de chocolate: ao leite, amargo, branco, diet… mas você sabe qual é a diferença?



Chocolate amargo –&nbsp;é o chocolate com maior concentração de cacau (geralmente acima de 70%) e com pouco açúcar. É o chocolate que mais oferece as propriedades benéficas do cacau. E na minha opinião, esse É O MELHOR TIPO DE CHOCOLATE QUE EXISTE!!!!





Chocolate meio amargo&nbsp;-&nbsp;é um chocolate com uma menor concentração de cacau (geralmente por volta de 50%). Também tem pouco açúcar e seu sabor é um pouco menos acentuado.É gostoso, mas, mas não supera o amargo!!!!&nbsp;

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Chocolate ao leite –&nbsp;para fazer o chocolate ao leite, parte da massa de cacau é substituída por leite em pó (geralmente o chocolate ao leite tem um teor de cacau entre 30 e 40%). O resultado é um chocolate com textura mais cremosa e sabor mais adocicado. Não sou muito fã...

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Chocolate branco -&nbsp;esse tipo de chocolate não contém massa de cacau, ele é feito com manteiga de cacau, açúcar e leite. É o mais doce e de textura bem cremosa.ADORO!!!

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Chocolate em pó –&nbsp;é feito com a&nbsp;amêndoa de cacau moída, sem a manteiga de cacau. É muito utilizado em receitas, inclusive de brigadeiro (Mas eu&nbsp;gosto do chocolate de verdade!) &nbsp;e também pode apresentar diferentes concentrações de cacau.

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Achocolatado -&nbsp;como o próprio nome já diz, achocolatado não é chocolate (então não vale usar no brigadeiro, heim?!). É uma mistura de chocolate em pó, leite e muito açúcar, geralmente utilizada para saborizar o leite.

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Chocolate para cobertura -&nbsp;é um chocolate com alta concentração de&nbsp;manteiga de cacau, que pode ser meio amargo, ao leite ou branco. Como derrete com facilidade e tem mais brilho, é muito usado no acabamento de bolos e doces.





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Agora você já sabe identificar bem todos os meus amigos…




A vcs querem saber quais as minha sugestões de chocolate? A minha sugestão é:&nbsp;

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&nbsp; &nbsp;Ps:



&nbsp; &nbsp; &nbsp;


Consumir &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; com moderação!