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Final de semana no batente!
Autor: Ana Guedes | Publicado: 2012-02-07T09:40:00-02:00

Para quem acha que segunda-feira é o dia mais cansativo da semana, imagine uma segunda-feira sem final de semana!

Pois é, assim foi meu final de semana passado: produtivo, realizador, mas muito cansativo!

Amar o que faz é umas das maiores dádivas que o ser humano pode alcançar. A escolha certa e sempre estar pronto para as oportunidades que batem a sua porta são requisitos fundamentais para consolidar tal objetivo.

Adicione a isso muita força de vontade, capacidade de motivar a si próprio e determinação para enfrentar os obstáculos e barreiras e você terá a receita perfeita do sucesso.

Um pouco de sorte também ajuda, mas o que conta mesmo é muito trabalho e dedicação.

Empreendedorismo
 não é apenas uma palavra da moda e pomposa. Pode ser uma característica
 inata, mas requer muito esforço, visão, acreditar em você mesmo e ir à
luta.

Por que tudo isso? Como eu mesma recentemente aprendi, gostaria de compartilhar a experiência que vivo atualmente com a promoção das bijuterias.

 Como curiosidade, estou preparando a divulgação de novas peças da For You e isso envolve muitas atividades, a saber:

Elaboração da planilha de preços e cadastro das peças,
Elaboração das etiquetas de cada uma, com referência e preço,
Embalar e etiquetar peça por peça,
Conferir item por item com o cadastro,
Separar por tipo de peça,
Fotografar cada item (criar cada cenário),
Montar e fotografar os conjuntos e composês,
Postar as fotos no blog e digitar cada referência e preço.

É um trabalho que exige muita organização e atenção, mas que gera grande satisfação e orgulho, alimentos da alma, quando vejo o resultado final.

É indubitável que tudo o que se faz com amor, vontade e bem querer gera prazer! Não podemos negar, porém, que prazer sem esmero e dedicação não é prazer!!! 

Aguardem!!! Em breve novidades na For You. Teremos inclusive peças destinadas ao público infantil!!!

Uma ótima semana para todos nós, afinal hoje é apenas o segundo dia!
Dica
Autor: Ana Guedes | Publicado: 2012-02-12T22:02:00-02:00

Como dica da FY falaremos da imagem, tema de extrema importância na vida da mulher moderna.

A
 imagem é a raiz de nosso sucesso em qualquer âmbito. Por isso devemos
estar sempre adequadamente vestidas e adornadas (maquiagem e
acessórios), seja para um almoço de negócios, uma reunião de trabalho,
uma entrevista de emprego, um happy hour da empresa, buscar os filhos na
 escola, um jantar com namorado/marido ou até um encontro descontraído
com as amigas.

Para
 cada ocasião temos uma infinidade de opções, o que exigiria tempo,
muito dinheiro e stress perante às dúvidas. Quem nunca foi ao armário e
disse que não tinha absolutamente nada que servisse para determinada
ocasião? 

A
 correria do dia-a-dia, a falta de tempo, os preços exorbitantes dos
shoppings, as indecisões não podem ser motivo para você não manter sua
imagem em grande estilo.

Com apenas 10 itens básicos e indispensáveis você monta o guarda-roupa da mulher prática, elegante e moderna.

Vamos a eles:

1)   Camisa branca clássica,
2)   Calça preta social clássica,
3)   Saia social clássica,
4)   Blazer ou jaqueta,
5)   Vestido preto básico,
6)   Suéter,
7)   Vestido leve,
8)   Jeans clássico, lavagem escura,
9)   Casaco leve de tricô,
10) Casaco para chuva e frio (trench coat).

Combinando estes itens com
 cada composê, conjunto ou peça aqui exibidos, facilmente
teremos inúmeras alternativas e variações de estilo de acordo com
cada momento e compromisso.

Aguardem os exemplos na próxima dica!

Abraços e até lá!
Colação de grau!
Autor: Ana Guedes | Publicado: 2012-02-04T22:42:00-02:00

Quem nunca teve a oportunidade de participar de uma colação de grau ou formatura?

Como formando, como pais, como marido ou esposa, como filhos, como avós, enfim, como grandes amigos, vários personagens unidos por um único sentimento: a realização de um sonho, concretizado através do esforço e dedicação de todos em seus diferentes papéis! Impossível não ser contagiado pela emoção que toma o ambiente e inevitalmente faz com que seus olhos no mínimo lacrimejem!

Ontem não podia ser diferente. Tive a grata satisfação de participar da colação de grau de um grande amigo! Unidos por um sentimento de orgulho, dever cumprido e desafio do caminho das oportunidades, comemoramos e festejamos como a ocasião merece! Foi a noite excepcional!

Rendo as minhas homenagens ao João Affonso e sua adorável família!
Em transição de carreira?
Autor: Ana Guedes | Publicado: 2012-02-20T21:23:00-02:00

Se você está em transição de carreira, procurando novos desafios e oportunidades no mercado de trabalho, saiba que este é um momento passageiro, por mais que pareça durar.

O nome por si só já define: transição. Uma nova etapa em sua vida, que deve ter equilíbrio, controle da ansiedade, exercício veemente da prática do networking e do treino para as entrevistas.

Manter a calma é fundamental e o que ajuda é preparar-se para cada entrevista: faça um breve histórico de sua carreira, saiba sem titubear seus pontos fortes e fracos, exemplos práticos de situações comportamentais, sucessos e fracassos. Faça uma pesquisa sobre a empresa onde fará a entrevista. Busque no LinkedIn o perfil de seu entrevistador e se tiver algum contato de primeira linha conectado a esta pessoa, busque com ela informações complementares, como por exemplo suas características comportamentais.

Outro aspecto fundamental é a apresentação. Aparência e postura contribuem muito para o sucesso de cada entrevista.

Como sugestão da For You, montamos um visual clássico e sóbrio para entrevistas, tanto com a consultoria recrutadora, como com os responsáveis da empresa-alvo.

Estar sempre preparado é o segredo para obter êxito em qualquer entrevista!

Boa sorte!
Sensualidade em alta!!
Autor: Ana Guedes | Publicado: 2012-01-25T21:22:00-02:00

Rendas e transparência ditando a
moda!!

A renda, ditada pela tendência  boudoir, palavra
francesa utilizada como definição de peças inspiradas nas lingeries,
aparece fortemente no atual universo da moda!!!

Um toque de charme retrô, que ressalta a delicadeza e a
sensualidade da mulher! Mas cuidado para não exagerar e passar de sensual a
vulgar!!! 

O segredo é evitar que se mostre demais no look! O equilíbrio é adequar seu uso a cada ocasião, dosando a
transparência da renda e a exposição da pele. De bom tom é não usá-la em locais como o ambiente de trabalho.

Você pode usar a renda numa versão total, com vestidos
rendados mesclados com acessórios glamurosos para um look mais sofisticado, ou
uma peça, para a parte debaixo (shorts e saias) ou para a parte de cima (camisas,
t-shirt e casacos), com acessórios charmosos para o dia-a-dia.

For You Bijous uma escolha para cada ocasião!

 
SAUDADE DESSE RABÃO...ELE SIM SABE DA GOSTOSO....VC SABE FAZER ISSO ?!?!?
Autor: KRALHUDOGG | Publicado: 2011-09-29T15:18:00-07:00

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SABE REQUEBRAR GOSTOSO ASSIM....ADORARIA UM SARADO RABUDO QUE SAIBA FAZER IGUAL OU MELHOR
Autor: KRALHUDOGG | Publicado: 2011-10-11T12:16:00-07:00

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ESCORREGA NA PICA...DELICIA
Autor: KRALHUDOGG | Publicado: 2011-07-26T14:43:00-07:00

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Anderson di Rizzi - O Sargento Xavier - Morde e Assopra
Autor: KRALHUDOGG | Publicado: 2011-09-09T08:51:00-07:00

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caRIOcas - NÃO PERCAM
Autor: KRALHUDOGG | Publicado: 2011-10-24T07:40:00-07:00

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ESSE VIRÁ A SAMPA...PARA PROVAR O KRALHUDOGG
Autor: KRALHUDOGG | Publicado: 2011-10-11T12:42:00-07:00

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ATIVO...dessa vez...PASSIVO
Autor: KRALHUDOGG | Publicado: 2011-09-21T11:21:00-07:00

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COISA GOSTOSA ... DELICIA
Autor: KRALHUDOGG | Publicado: 2011-10-11T15:09:00-07:00

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Smash Challenge # 12
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-07-11T10:40:00-03:00

Oie, Tudo bem?

Se faltava tempo para todas as atividades do dia, neste mes de Férias Escolares nem comento !! Meus filhotes estão com muita energia acumulada para gastar e a mamãe tem que acompanhar.
Em meio a muito piquenique, parquinho, cinema... consegui fazer uma pagina no meu Smash Laranja para participar da Brincadeira no SmashMania. Proposta pela Lu, regrinha simples : inspira-se na foto abaixo:

Linda, né gente?
Com ela inspirei-me para fazer a minha pagina:

 Tags, bandeirola, moldurinha, e foto minha e do maridão em Brasilia. este Smash uso para contar nosso história, esta ficando lindo!!

 Detalhes:

É claro que tive ajuda de dois pequenos artistas.

Por hoje é isto,
Beijos .
Livro de Assinatura Lilás
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-04-29T09:45:00-03:00

Oiee,
Semana iniciando e estou passando para postar uma encomenda que adorei fazer, para uma princesinha que fez 04 aninhos semana passada.Confeccionei o albúm, o livro de assinaturas e tags para colocar na mesa.
Mas hoje vou postar somente o livro, logo voltarei para postar os demais item da encomenda.
A pedido da mamãe tudo em lilás, combinei com floral , vejam:

Gostaram? Beijinhos e até breve.
Desafio # 39 - Collor Me Scrappy
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-06-01T18:54:00-03:00

Oieeee,
Vamos começar o mes animadas, participando de mais um Desafio, agora é o #39 do Collor Me Scrappy,
regrinhas usar a paleta e o Sketch , facinho né...

Minha participação,

Espero que tenham gostado,
Beijinhos, até...
Desafio #36 - Color Me Scrappy
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-04-22T08:48:00-03:00

Oi pessoal,

Estou passando para atualizar o Blog, que é uma alegria, porque mes de abril é sempre muito corrido. Minha filhota faz aniversario este mes, e entre amiguinhos e afilhados já estou com 05 aniversários este mês. Mas encontrei um tempinho para participar de um desafio que adoro, o Desafio do Color-me-scrappy, a paleta abaixo:

E aqui minha pagina, usei foto da minha filhota, já em comemoração ao seu aniversáio, e mais tinta, costura, chipboard da Zarza...

Por hoje é isto !!
Logo voltarei com novidades
Beijos,
Anotações - Tia Luana
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-03-27T13:40:00-03:00

Oieee,

Como estão os preparativos para o Feriado? A Pascoa ainda não chegou, e não consigo mais ver chocolates..rs
Entre um preparativo e uma encomenda, uma pausa para degustar chocolate, estou neste ritmo a mais de dez dias... sem falar nos presentinhos que recebi.

Falando em presentinhos, esta semana confeccionei uma agenda de anotações para Tia Luana, professora do Maternal do meu filhote. Ela sempre comenta que tem uma receita infalível para conquistar o coração dos aluninhos novos, conquistou o meu !! Dai veio a inspiração de fazer a agenda como um caderninho de Receitas.
O resultado foi este:

Aqui já na sacolinha de organza para ser entregue.

Espero que tenham gostado,
Beijinhos e até...
Smash Challenge # 8 / 2013
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-05-10T12:28:00-03:00

Olá pessoal,
 Acho estou viciada no Smash, a cada nova pagina fico mais apaixonada.
Confesso que tenho um grande problema com espaço físico no meu scraproom, principalmente com meus furadores e albuns, ocupam um espaço enorme. Já utilizando o Smash, tenho tudo organizado ocupando pouquissimo espaço, Adooroo !!
Chega de conversa e vamos a pagina, que com ela participo do Smash Challenge # 08 do Smash Mania .
Regrinhas faceis:
Utilizar  flor, laço, botões e bandeirinhas

Vamos participar !!
Beijos a até ...
Smash Challenge # 7 / 2013
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-05-03T11:42:00-03:00

Olá meninas,
Estou chegando para participar de mais uma brincadeira, agora do SmashMania .
Regrinhas desta semana: usar Grid e Journaling, super facil...

Minha interpretação:

São meus filhotes, meus 03 amores. Usei a aba para escrever um pouquinho de cada um.

Gostaram, corram lá e participem também,
Beijinhos.
Sketches in Thyme # 113
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-06-10T10:49:00-03:00

Oieeee,
Bom meninas, mais uma semaninha começando e já com força total. Aproveitando a animação do final de semana vou postar uma pagina que adorei fazer, para o Sketches in Thyme # 113.
Sketch proposto:

Minha interpretação, usei a ultima pagina que tinha da minha Coleção Serenity / Bo Bunny, e mais pedras, flores, moldura e carimbos, acho que o resultado ficou bom.

Passem lá e participem também,
Por hoje  é só pessoal, beijos.
Desafio # 14 - Scrap Movies
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-04-26T09:23:00-03:00

Olá,

Como estão? Finalzinho da semana, estou passando para postar minha participação no Desafio # 14 do Scrap Movies, que a indicação deste mes é o Filme ' Como Perder Um Homem em 10 Dias ', lindo filme, assisti varias vezes, risos e amor ingredientes perfeitos para um bom filme. Como o Ben e a Andie, eu e o maridão nos apaixonamos conhecendo primeiro os defeitos de cada um, acho que por isto sabemos lidar bem no dia a dia

Dai a inspiração para fazer minha pagina, no Smash Laranja, usei a cor amarela do vestido lindo da Andie e o numeral 10 para falar das razões diárias que tenho para ama-lo ainda mais...

Até Breve, beijinhos
Desafio # 38 - Color Me Scrappy
Autor: Valéria Atelier | Publicado: 2013-05-20T20:49:00-03:00

Oi pessoal,

Felizmente consegui organizar meu tempo para não deixar de scrapear, e brincar sempre que possível.
Então, mais um desafio chegando por aqui,  o Desafio # 38 no Color-me-scrappy , regrinhas simples usar a paleta abaixo e tinta.

Esta é minha pagina...

Beijinhos e até breve,
Lembrancinhas para nascimento
Autor: Pati Ferraz | Publicado: 2011-10-08T05:42:00-07:00

Lindas lembrancinhas, essa confeccionada em biscuit.
Pode ser porta-recado, ou como aplique em cima de uma caixinha.
Acompanha a inicial do nome em madeira e pedrinha nas florzinhas
Podemos alterar as cores.
Consulte-nos

Tempo de produção de acordo com quantidade solicitada
Já embalados com celofane, fita de cetim e cartõezinhos.
Acabamento com verniz fosco.
Manolos
Autor: Lucas_lcs98 | Publicado: 2011-11-24T19:33:00-02:00

E ae manolada do mal, vocês devem ter percebido magina que eu fiquei um puta tempo sem postar e vou continuar, não vou botar riscado não! E vou continuar, pelo menos até o dia 7 de dezembro, por causa das provas do colégio! Se der tempo no dia 29 eu faço um especialzinho (para quem não sabe dia 29 é o aniversário de vinte nove dois anos do blog , então até lá! Quase que eu esqueci vou postar um antes e depois da academia meu! Olha aê!

Antes o
           )

Depois o
             |
Parabéns!!
Autor: Lucas_lcs98 | Publicado: 2011-11-29T23:04:00-02:00

Parabéns para você mim, nessa data querida, muitas felicidades, muitos 2 anos de vida!! E ae manolada! Quem apostou que essa bagaça não durava muito, olha ai ó! 2 anos já! Como diz um ser ,com vários processos, denominado Rafael Bastos Hocsman................. CHUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUPAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA. Falando em parabéns, eu lembrei de uma situação que sempre acontence. Quem nunca ficou assim  
quando estavam cantando parabéns no aniversário? Meio Mundo fica assim! Eu sempre fico assim. Só falta cavar um buraco e entrar dentro. Não querendo cortar o assunto, mas já cortando, tenho que voltar aos estudos, então fiquem com esse vídeo e até daqui a uma semana!
Minha receita de Ceviche
Autor: Katia Santos | Publicado: 2012-08-02T15:17:00-07:00

Ceviche é um prato Peruano que nada mais é que peixe branco crú marinado com limão, tendo mais alguns ingredientes que são "obrigatórios" como a cebola e a pimenta, e outros que variam em cada receita. Segue a receita do meu Ceviche....

Ingredientes:
(para 2 pessoas)
400 gramas de peixe branco (linguado, robalo, pescada)
2 limões Tahiti (suculentos ou use mais)
1 cebola roxa eu rodelas finas, bem finas
1/3 Pimentão Vermelho cortada cubos pequenos
8 Gotas de Molho de Pimenta (Tabasco)
1/2 xícara de Azeite extra virgem
Coentro à gosto
Sal à gosto
Páprica Picante à gosto

Modo de Preparo:
Corte o Peixe em Cubos médios, ou em tiras grossas se preferir. Em um recipiente coloque o peixe, a cebola, o pimentão, o coentro, e tempere com o limão, azeite e molho de pimenta.
Para decorar use broto de Coentro ou Mini Agrião. Quando finalizar salpique uma pitada de Páprica Picante por cima e também para decorar o prato. Flor de Sal também é bem vinda... (notem na foto). Sirva imediatamente.

Dica: Sirva com Chips de Mandioquinha ou de Batata Doce bem crocantes.

Bom apetite!
Participação no Programa Dia a Dia
Autor: Katia Santos | Publicado: 2012-07-24T11:18:00-07:00

Link da participação no Programa Dia a Dia, na Band, com a receita Merengue de Cítricos:

http://www.band.com.br/diadia/receita.asp?n=Merengue-de-C%C3%ADtricos&r=21138
Quiche de Cogumelos e Queijo de cabra
Autor: Katia Santos | Publicado: 2013-02-20T05:16:00-08:00

Ter uma receita de Quiche no caderno de receitas é sempre bom! 
Primeiro porque é uma delícia mexer com massas, segundo porque é prático de fazer e é gostoso demais!!!

Segue minha receita....

1) Para Massa:
500g de Farinha
320g de Manteiga sem sal
02 Ovos
1 pitada de sal

Misture com a pontas dos dedos a farinha e a manteiga. Quando estiver completamente misturado, parecendo areia, junte os ovos e reserve.
Essa quantidade dá para fazer 1 quiche grande ou várias das pequenas, dependendo do tamanho das formas.
Coloque a massa na forna, tomando cuidado para que não fique muito grossa. Pré-aqueça o forno à 180 graus. Enquanto isso, deixe a forma já com a massa na geladeira por alguns minutos.
Faça alguns furo com um garfo na base da massa, e leve ao forno por 10 minutos.
Retire e reserve para rechear.

2) Para Recheio - Base:
250ml Creme de leite fresco
250ml Leite integral
04 Ovos
Sal e pimenta do reino preta

Misture todos os ingredientes acima com um fouet (batedor) e reserve. Prove o sal.

3) Recheio de Cogumelos e Queijo de Cabra:
400g de Cogumelos paris
400g de Shitake
400g de Shimeji
300g de Queijo de cabra borsin
100g de queijo parmesão
100ml de shoyu
Azeite, sal e pimenta do reino preta

Em um frigideira, refogue os cogumelos no azeite até que fiquem dourados. O ideal é que faça de pouco em pouco para que não solte muita água. 
Quando tudo estiver refogado, junte novamente na frigideira e regue com shoyu e uma pitada de sal. Espere reduzir e reserve. 
Quebre com os dedos o queijo de cabra e rale o parmesão (grosso).

Para finalizar e assar:

uma quiche de aspargos, brie e presunto parma na fase 1+3

1+3: Na massa pré assada coloque o cogumelos e o queijo de cabra em pedaços.
+2: Regue com a mistura de recheio base, até fique um dedo de borda. 

Coloque o parmesão ralado por cima e leve ao forno 180 graus por aproximadamente 30 (quiche grande) ou 15 minutos (pequenas).
Dependendo do forno, pode demorar um pouco mais, veja se está firme mexendo delicadamente, ou espetando um garfo no recheio. 
Antes de servir, deixe que descanse por 10 minutos para o recheio ficar mais firme.

Quiche de Espinafre e Bacon

Dicas:
* Você pode variar o recheio (fase 3) do sabor que preferir, o processo é o mesmo...... Apenas saiba o tempo de cocção do recheio que preferiu e também de deixar os recheios não muito grandes para facilitar na hora de cortar.
*Lembre-se sempre de experimentar o sal do recheio base.
*Sirva com salada

Bom apetite!!!
Panzanella
Autor: Katia Santos | Publicado: 2012-06-20T11:18:00-07:00

A Panzanella é uma salada italiana que foi criada usando 'sobras' de pão amanhecido e misturando com tomates, hortaliças e até peixes e frutos do mar.
A receita básica segue abaixo, com um vinagrete que eu sempre faço e que dá um toque especial e ainda dicas de como deixa-la cada vez diferente.
Pão, tomate, manjericão e azeite.... tem como não ficar bom???

Ingredientes para 2 pessoas:
1/2 pão italiano pequeno 
500g de tomates (variados)
1 xícara de azeite extra virgem
1 cebola roxa grande
2 colheres de vinagre branco
2 colheres de vinagre balsâmico
1 colher de açúcar
1/2 xícara de água
Folhas de majericão
Sal e flor de sal
Pimenta do reino

Preparo:
Vinagrete: corte a cebola brunoise (cubos pequenos), coloque em uma frigideira com os vinagres, o açúcar e a água, deixe que reduza em fogo baixo, quando reduzir, desligue o fogo e misture com meia xícara de azeite. Deixe esfriar.
Quebre o pão em pedaços médios, com a mão e coloque em uma assadeira, com a outra 1/2 xícara de azeite, sal e pimenta do reino. Leve ao forno 200 graus até que doure, deixe esfriar.
Em uma vasilha coloque os tomates cortados no tamanho que desejar. Use tomate Italiano, Caqui, Cereja, Amarelo, quanto mais variedades mais bonita e saborosa a salada. Junte as folhas de manjericão, o pão e o vinagrete e sirva imediatamente. 

Dicas:
*Sirva com uma salada de folhas novas, temperadas com um pouco do vinagrete.
*Sugestão 1: Prepare lulas salteadas apenas com alho e sal e junte a salada. No vinagrete substitua as 2 colheres de vinagre branco por mais 2 de balsâmico. Ficará maravilhosa.
*Sugestão 2: saltear camarões apenas com sal e azeite. Cortar cubos médios de manga e junte a salada a os dois ingredientes e pronto, mais uma opção maravilhosa!
Merengue de Cítricos
Autor: Katia Santos | Publicado: 2012-06-14T12:05:00-07:00

Eu adoro sobremesas rústicas (e práticas), que nos parece apetitosas e queremos logo destruí-las, sabe? Segue mais uma receita das minha preferidas...

Ingredientes:
CHANTILI
500ml de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar refinado

SUSPIRO
4 claras
500g de açúcar refinado
1 colher sopa de vinagre branco
1 colher de sopa de maisena
raspas de 1 limão

CALDA
1 tangerina em cubos pequenos
1 laranja em cubos pequenos
suco de uma laranja
1/2 xícara de romã
1 xícara de abacaxi em cubos pequenas
1 xícara de açúcar refinado

Modo de Preparo:
SUSPIRO
Bata as claras em neve e enquanto estiver batendo acrescente o açúcar. Quando estiver no ponto (firme), junte o vinagre e a maisena. Bata até que incorpore bem. em uma assadeira, forrada com papel manteiga, ou apenas bem untada com manteiga, espalhe o merengue, do tamanho e formato desejado. O da foto acima, eu fiz redondo de aproximadamente 25 cm. Leve ao forno, em forno baixo, 130/150 graus e deixe até secar e começar a dourar. 

CHANTILI
Enquanto o suspiro assa no forno, bata o chantili na batedeira. Creme de leite + açúcar, baer até que fique no ponto de chantili

CALDA
Coloque todas as frutas, o suco e o açúcar em uma panela e deixe em  fogo baixo até que vire uma calda, não deixe  muita grossa, pois sempre que esfria, ainda engrossa um pouco mais

MONTAGEM
Por cima do suspiro, coloque o chantili e por cima a calda de frutas, e sirva.
DICA: Se quiser o chantili pode ser substituído por Creme de queijo Mascarpone misturado com 2 colheres de açúcar, e a calda pode ser de frutas vermelhas... Todas versões ficam muito boa!!

Bom apetite!

 
Bacalhau Espiritual
Autor: Katia Santos | Publicado: 2012-08-16T05:03:00-07:00

Esta é uma receita de Bacalhau gratinado, que indico como entrada servida em porções individuais
(como na foto) ou ainda como prato principal com uma salada de folhas. Receita fácil, rápida e que pode deixar pronta para só gratinar na hora de servir....

Ingredientes:
(para 4 pessoas, como entrada)

1 cebola em cubos pequenos
1 cenoura pequena ralada
40 gramas de manteiga sem sal
40 gramas de farinha
600 ml de leite
200 ml de creme de leite
500 gramas de bacalhau dessalgado
50 gramas de queijo parmesão ralado
sal, pimenta e noz moscada

Modo de Preparo:
Cozinhe o bacalhau e quando pronto separe em lascas. Reserve.
Doure a cebola na manteiga, e junte a farinha com a ajuda de um Batedor/Fouet. Quando a farinha estiver começando a dourar, junte o leite aos poucos, mexendo com o fouet sempre.
Importante : o leite tem que ser aos poucos para não empelotar.
Junte a cenoura ralada e deixe cozinhando por 5 minutos em fogo baixo. Por ultimo junte o bacalhau e o creme de leite. Tempere com sal (se necessário), pimenta (reino ou molho de pimenta) e noz moscada. Deixe cozinhar por mais 15 minutos, em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Acerte a cremosidade com mais ou menos creme de leite, como preferir. Coloque em uma travessa, em ramequins ou em cocotes (panelinhas) e leve ao forno para gratinar com o queijo ralado.

Bom apetite!
Personal Chef
Autor: Katia Santos | Publicado: 2012-06-14T18:11:00-07:00

Que tal uma Personal Chef em sua casa para
ensinar desde os pratos mais simples do dia-a-dia até receitas super elaboradas? 

As aulas são desenvolvidas de acordo com
a necessidade de cada aluno:

ü  Aulas
para Grupos ou Individuais;

ü  Temáticas
(Francesa, Italiana, Portuguesa, Jantar pra 2, e outras sugestões);

ü  Aula +
Jantar: Você prepara com a Chef e convida os amigos.

ü  Pratos
do dia-a-dia: para você ou sua secretária do lar;

ü  Eventos
para pequenos grupos (até 10 pessoas);

Contato para informações:

santoskatia@yahoo.com.br

Celular: (11) 8322-9609
Puchero
Autor: Katia Santos | Publicado: 2012-07-13T10:17:00-07:00

 
Puchero é um cozido de Grão de Bico com carnes, que é uma boa pedida para esses dias de inverno.

Ingredientes:
(para 4 pessoas)
300g Coxão Mole em cubos
150g Paio em fatias
150g de Linguiça Def. Portuguesa em fatias
150g de Lombo de Porco Defumado em cubos
80g de Toucinho em fatias
3 Tomates cozidos e sem pele
1 Cenoura em cubos
1 Cebola em cubos pequenos
2 Dentes de alho picados
1 folha de louro
300g de Grão de Bico
300 ml de azeite
Salsinha, sal e pimenta

Preparo:
Cozinhe o Grão de Bico em água até que fique no ponto para comer. Reserve para junta-lo ao final da receita. Separe a água do cozimento.
Em uma panela de pressão, doure os cubos que Coxão Mole em 100ml de azeite, junte o lombo de porco e cubra com a água que cozinhou o Grão de Bico, tampe a panela e quando pegar pressão cozinhe por 40 minutos.
Em outra panela doure o bacon no azeite restante, refogue a cebola e o alho. Junte o tomate picado, as linguiças, o paio, o louro e a cenoura. Refogue por 10 minutos. 
Quando as Carnes da panela de pressão estiverem prontas, junte ao refogado e cozinhe até que a cenoura esteja cozida. Junte o Grão de Bico já pronto e tempere com sal, pimenta e salsinha.

Dica: Deixe para salgar apenas no final. Porque o lombo e as linguiças soltam sal no cozido.
Algumas pessoas cozinham batata doce para servir junto, eu adoro batata doce, mas acha que fica muito pesado.
Vinho Tinto para acompanhar e Bom Apetite!!!!
Salmão com Shimeji e Batatinhas com Manjericão ao forno
Autor: Katia Santos | Publicado: 2012-07-03T07:52:00-07:00

Fiz esta receita de última hora para amigas que vieram em casa e ficou maravilhoso. Resolvi então passar a dica da receita já que fez sucesso!

Ingredientes:
(para 4 pessoas)

800 a 1 k de Salmão (posta inteira, sem pele)
2 bandejas de Shimeji
1 Limão tahiti
1 colher de Gergelim preto
1 colher de Manteiga
1/2 dente de Alho picado
1/2 colher de Gengibre ralado
2 colheres de Shoyu
1k de Batata bolinha
1 maço de Manjericão
1 xícara de Azeite extra virgem
Sal
Sal grosso
Flor de Sal
Pimenta do reino

Preparo:
Cozinhe as batatas inteiras com 1 colher de sal grosso. 
Enquanto cozinha as batatas, tempere o Salmão com 1/2 limão, sal e pimenta e reserve enquanto prepara o Shimeji. 
Solte os "ramos" de Shimeji com a mão e coloque em uma frigideira com a manteiga e o alho. Deixe que solte e seque toda a água. 
Quando secar, tempere com o shoyu, 1/2 limão restante e o gengibre ralado, em fogo baixo, deixe reduzir. Experimente o sal e salgue um pouco se necessário. 
Quando as batatas estiverem cozidas , corte-as ao meio e coloque em uma assadeira com 1 xícara de azeite, todo manjericão desfolhado e Flor-de sal ou Sal grosso (experimente a batata antes de salgar, pois ela já foi cozida com sal). Leve ao forno 200 graus, por aproximadamente 40 minutos (a batata demora mas que o Salmão)
Voltando ao Salmão... coloque-o em uma assadeira (anti-aderente de preferência), com um pouco de azeite.  Por cima do Salmão coloque o Shimeji pronto e o Gergelim. Leve ao forno 200 graus por no máximo 30 minutos (ou até menos se gostar do salmão mal passado).
Sirva com uma salada de folhas e um vinho branco e Bom Apetite!!!
Casquinha de Siri
Autor: Katia Santos | Publicado: 2012-12-05T08:08:00-08:00

Esta receita é deliciosa e a vantagem é que pode deixa a receita pronta e só gratinar na hora de servir... 
Que tal para variar a ceia de Natal? Ou servir em um almoço na praia?

Ingredientes para 6 pessoas:
500g de Carne de Siri, desfiada e limpa
3 colheres de Azeite
2 Cebolas, picadas em cubos pequenos
4 dentes de Alho, bem picados
5 Tomates,  picados em cubos, sem casca e sem caroço
50 ml de leite de Coco
1 receita de *Molho Bechamel mais grosso (abaixo)
Tabasco, Sal e Pimenta do Reino à gosto
Salsinha ou coentro à gosto
3 colheres de Queijo parmesão ralado 
2 colheres farinha de rosca

* Molho Bechamel:2 colheres de manteiga sem sal2 colher de farinha300 ml de leite
Preparo do Bechamel:Em uma panela pequena derreta a manteiga e junte a farinha, mecha bem e adicione o leite aos poucos, sempre mexendo para não empelotar. Deixe engrossar em fogo baixo,por aproximadamente 5 minutos. Reserve.

Preparo da Receita:
Em uma panela esquente o azeite, e refogue a cebola, na sequência o alho.  Quando começar a corar, junte os tomates em cubos. Deixe em fogo baixo, para que o tomate comece a se desfazer. 
Em seguida adicione a Carne de Siri. Cozinhe por mais alguns minutos e comece a salgar (deixei para terminar de colocar o sal no final da receita). Junte o leite de coco, deixe que reduza e em seguida o molho bechamel. Mecha bem e sempre, para não grudar no fundo da panela e deixe que fique na consistência desejada (mais ou menos cremoso). 
Tempere com salsinha e/ou coentro picados. Na minha opinião o coentro dá um toque mais brasileiro, e mais gostoso, mas não é todo mundo que gosta...
Tempere com Tabasco e acerte o sal.
Distribua em casquinhas (de verdade ou de mentira...) ou se não as tiverem, disponha em uma travessa branca ou transparente, a recita toda, que também funciona. 
Leve ao forno com a mistura do parmesão e da farinha de rosca por cima até que gratine. 
Se for servir na hora, só coloque para gratinar, com o grill do forno. 
Se for servir depois que esfriar, leve ao forno aos 180 graus e deixe esquentar e só gratine se precisar.

Simples não é??? Bom apetite ;)
Blog do Toedter: LIBERDADE  -  IGUALDADE  -  FRATERNIDADE
Autor: blog do Renato | Publicado: 2016-06-03T18:38:00-07:00

Blog do Toedter: LIBERDADE  -  IGUALDADE  -  FRATERNIDADE: Quem hoje dedica alguma atenção ao que acontece ao nosso redor e também não deixa de observar  as ocorrências  mundo afora, certamente perc...
Autor: blog do Renato | Publicado: 2016-03-24T16:30:00-07:00

Por Blog do Planalto.
Presidência da República.

Parabéns pela fala da Chefe de Estado, a Excelentíssima Presidenta Dilma Rousseff. Votei com orgulho para esta mulher guerreira, firme, coesa, ética e competente.
Você, caro eleitor, que pertence a classe trabalhadora, de classe baixa, deve refletir sobre certos meios de comunicação. Brizola + dizia que quando a ... não mencionarei a emissora, ir contra um governo temos que apoiá-lo. E, se ela é a favor temos que ir contra. Estou com Brizola. Esse político queria ver a classe trabalhadora bem. Você, trabalhador, antes de odiar o atual governo, pense nisso que Brizola afirmava quando vivo.
Autor: blog do Renato | Publicado: 2016-03-15T16:20:00-07:00

Fonte: Blog do Planalto.

Assunto: Mercadante nega tentativa delação e isenta Dilma.

Se trechos específicos da conversa foram divulgados, enquanto outros foram omitidos, sugiro enfaticamente que seja responsabilizado (s) o (S) autor (es) dessa falta de lisura. Eu acredito no Ministro da Educação, porém a justiça deve ser acionada para punir responsáveis na má conduta do seu ofício. A falta de punição em relação a certas atitudes de certos meios de comunicação dá vasão para continuar praticando um jornalismo as avessas. Isso prejudica a todos. Penso que isso foi mais uma armação da oposição irresponsável.

Terça-feira, 15 de março de 2016 às 18:13

Mercadante nega tentativa de impedir delação e isenta Dilma

Durante coletiva, ministro disse que trechos da gravação foram omitidos e que gesto de procurar assessor foi pessoal e motivado por solidariedade. Foto: Blog do Planalto

O ministro da Educação, Aloizio Mercadante, afirmou, nesta terça-feira (15), em entrevista coletiva na sede do ministério que não tentou impedir o senador Delcídio do Amaral (PT-MS) de firmar acordo de delação premiada no âmbito da Operação Lava Jato. O ministro disse ainda agiu de forma “política e pessoal” e isentou a presidente Dilma Rousseff (PT) de qualquer responsabilidade na conversa que teve com o assessor do parlamentar, cuja gravação foi entregue à PGR nesta terça-feira (15).

“A presidenta não tem nenhuma responsabilidade, nem ninguém do governo, já disse e reafirmo, a responsabilidade é inteiramente minha. Eu estou encaminhando ao procurador-geral da República [Rodrigo Janot], ao presidente do Supremo [Ricardo Lewandowski] a minha total disposição de esclarecer o que for necessário em relação a esse episódio.[…] Não se discute uma questão de governo [na conversa com o assessor de Delcídio]”, disse.

O ministro disse também que o gesto de procurar o assessor foi pessoal e motivado por  solidariedade. Ele alegou ainda que trechos específicos da conversa foram divulgados, enquanto outros foram omitidos. “É absolutamente nítido, mesmo toda a tentativa do assessor de me induzir para algumas questões como essa [impedir delação], eu fui muito firme em deixar claro que era um direito dele e que não ia ter qualquer interferência, e que isto não era objeto da minha preocupação. {…} Qual era o objeto da minha preocupação? O objeto foi que eu vi uma campanha brutal na internet contra as filhas dele, isso me sensibilizou, uma pessoa que eu convivi por 13 anos, e eu chamei o assessor dele para dizer: “Eu estou aqui para fazer um gesto pessoal de solidariedade.”

Imprima:

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“Power Point contra ataca”: Nota da defesa do ex-presidente Lula
Autor: blog do Renato | Publicado: 2016-12-15T19:37:00-08:00

“Power Point contra ataca”: Nota da defesa do ex-presidente Lula: Em nota divulgada nesta quinta-feira (15), a defesa de Lula afirma que a nova denúncia da Lava Jato contra o ex-presidente repete maluquices da...

Assim, me parece, agem os denunciantes sem prova, pois devem ter apoio e segurança de alguém. Oras pois, dizia meu falecido avo e pai que não devo fazer para os outros aquilo que não quero pra mim. Então, os procuradores e Juiz, se estão perseguindo o ex-grande presidente do Brasil é hora deles próprios agirem de forma madura, responsável e a cima de tudo de forma impessoal, sem fazer uso do poder a eles atribuído de forma irresponsável. Se Continuarem agindo dessa forma perderão o respeito e admiração. A Senhora Dilma Rousseff perdeu seu mandato e sabemos que foi de forma irresponsável, criminosa e imatura. Esse país está nas mãos de gente perigosa, tomaram ou melhor roubaram o país para eles e para os gringos. Não ha a mínima possibilidade de pensar diferente, pois, conforme o desenrolar das coisas fica cada vez mais evidente a safadeza que está por de trás dessa conduta dos homens que deveriam preservar o bom andamento da justiça. Certos meios de comunicação, sabemos por meio de fatos históricos não têm o mínimo pudor, o mínimo de ética, de respeito, não tem compromisso com a verdade nem com o país. São grandes sonegadores e mentem descaradamente. Olhando o passado e vendo o presente esses meios de comunicação já fizeram grandes estragos nesse país. São como lobos vestidos de cordeiros. Uma grande maioria não consegue ver isso por conta de uma miopia ideológica traiçoeira. Experienciamos, como nunca na história desse país, a decadência das instituições públicas e privadas, é uma selva sem leis. O mais forte é a lei. Quando isso vai parar? Quem vai por ordem nesse caos?
Autor: blog do Renato | Publicado: 2016-04-21T16:16:00-07:00

http://blog.planalto.gov.br/lutarei em todas as trincheiras para derrotar esse golpe diz Dilma em entrevista-a-blogueiros/trackback/

A excelentíssima Presidenta da República Dilma Rousseff deu entrevista concedida a Blogueiros no Palácio do Planalto. O assunto era sobre o Impeachment de como ele fora conduzido. Respeitadora da Legislação e da representatividade do congresso conclui como ilegítima e distorcida a forma como se deu o rito do pedido de interrupção do seu mandato. Vivemos tempos difíceis, para quem acompanha mais de perto os congressistas, percebe uma situação incomum. Incomum, porque uma instituição como essa deveria realmente representar a nação brasileira, o que lamentavelmente, não ocorre. A maioria que compõem o congresso brasileiro ou são empresários dos mais variados setores ou são representantes destes. Eis a questão do financiamento privado. O governo também foi financiado pelos representantes privados e, portanto, tem compromissos políticos voltados para  estes. Más o foco da questão da entrevista é a total falta de legitimidade do congresso em aprovar o Impeachment da Presidenta. Para quem entende dos trâmites legais para afastar um presidente concorda com ela sobre esse episódio. Há muito mais em jogo, obviamente, de que um simples afastamento da Sr. Dilma Rousseff.
Autor: blog do Renato | Publicado: 2016-04-16T16:02:00-07:00

http://blog.planalto.gov.br/democracia-o-lado-certo-da-historia/

Se alguém, entre nós estudou apenas para ter um histórico escolar com notas que correspondam seus caprichos e não considerou a excelência do conhecimento, com certeza, não entenderá o texto "Democracia: o lado certo da história".
Autor: blog do Renato | Publicado: 2015-12-23T17:57:00-08:00

Devo ressaltar que o Brasil não tem tradição de viver de forma pacífica, basta fazer uma pesquisa e veremos que a realidade é outra, não a manifestada pela Senhora Dilma Rousseff. Outro sim, concordo que deveria ter respeito pelo diferente e defendo e me solidarizo com o cantor em questão.
Livre da Caverna: O Ato Institucional nº 5, de 13 de dezembro de 196...
Autor: blog do Renato | Publicado: 2015-12-14T13:50:00-08:00

Livre da Caverna: O Ato Institucional nº 5, de 13 de dezembro de 196...:      O AI-5 (Ato Institucional número 5) foi o quinto decreto emitido pelo governo militar brasileiro (1964-1985). É considerado o mais dur...
A PARÁBOLA DA RATOEIRA!
Autor: excelencia humana | Publicado: 2011-06-12T16:52:00-07:00

Eu recebi essa parabola  pela  internet. A parábola diz que um pequeno  ratinho vivia tranqüilamente em uma fazenda, sem ser incomodado. Às vezes  conseguia entrar no depósito da fazenda e mordiscava os queijos que a mulher do  fazendeiro fazia.
Um dia, olhando pelo buraco na parede, vê o fazendeiro  e sua esposa abrindo um pacote. Pensou logo no tipo de queijo que poderia haver  ali e, ao descobrir que era uma ratoeira, ficou aterrorizado.

Correu para  o pátio da fazenda advertindo a todos:
- Há uma ratoeira na casa! Há uma  ratoeira na casa!

A galinha, disse:
- Desculpe Sr. Rato, eu entendo  que isso seja um grande problema para o senhor, mas isso não me prejudica em  nada; então, não me incomoda.

O rato, preocupado, foi até o porco e  disse-lhe: - Senhor Porco, há uma ratoeira na casa! O que vamos fazer?

-  Desculpe Sr. Rato - disse o porco - mas não há nada que eu possa fazer a não ser  rezar pelo senhor. Fique tranqüilo que o senhor será lembrado nas minhas  orações matinais.

O rato, muito nervoso, dirigiu-se então, para a  vaca.

Ela lhe disse:
- O que Sr. Rato? Uma ratoeira? Por acaso estou  em perigo? Acho que não... Isso não é problema meu!

Então o rato voltou  para a casa, cabisbaixo e abatido, para encarar a ratoeira do  fazendeiro.

Naquela noite ouviu-se um barulho, como o de uma ratoeira  pegando sua vítima. A mulher do fazendeiro correu para ver o que a ratoeira  havia pegado. No escuro, ela não viu que a ratoeira havia pegado a cauda de uma  cobra venenosa, e a cobra picou a mulher.

O fazendeiro a levou  imediatamente para o hospital. Depois dos primeiros socorros ela voltou com  muita febre para a fazenda.

Todo mundo sabe que para alimentar alguém com  febre, nada melhor que uma canja de galinha. O fazendeiro pegou seu cutelo e foi  providenciar o ingrediente principal: a galinha...

Os amigos do casal,  sabendo do ocorrido, foram até a fazenda visitá-los. Para alimentá-los, o  fazendeiro matou o porco.

Infelizmente, a mulher piorou e acabou  morrendo. Como o casal era muito conhecido, muita gente veio para o velório. O  fazendeiro, então, sacrificou a vaca para alimentar todo aquele povo.

REFLEXÃO:
Há momentos em que de certo modo as pessoas comportam-se  de forma prejudicial aos relacionamentos e  convivência comunitária. Isso quando não se comprometem e nem assumem atribuições que são de sua competência e apontam a culpa pelo insucesso a terceiros. Isso no mundo corporativo, especialmente no atendimento ao cliente, é muito prejudicial aos resultados da empresa.Ocorre quando por exemplo ao atender uma reclamação do cliente, dizem não foi eu quem lhe atendeu, isso não é comigo. Se ele faz parte da empresa, então o problema é com ele sim. Agir dessa forma prejudica a imagem da empresa que continuará operando seus negócios, mas sem ele. Perdeu o emprego por que não se envolveu e agia sempre dizendo "Isso não é problema meu"! Maria José de Azevedo