Periquita
Autor: Medeia | Publicado: 2011-08-05T08:10:00-07:00

# A uva Castelão:É uma das principais castas portuguesas. É também conhecida como "periquita" (daí, o nome desse vinho). Os rótulos produzidos com a Castelão costumam ser bem concentrados e fortes, agressivos quando jovens, mas bem macios e equilibrados com o envelhecimento. Esse não é o caso do "Periquita", pois ele é um vinho produzido não só com a Castelão, mas com uma parte da uva Aragonês e outra terceira parte com a Trincadeira.#O Vinho:Comprei por curiosidade e por ser o vinho português mais vendido no Brasil (200 mil caixas/ano). É facilmente achado em qualquer supermercado. Ele é produzido pela Vinícola JMF - José Maria Fonseca, que foi quem levou a Castelão para Portugal quando era jovem e também foi o primeiro a engarrafar vinho tinto por lá; antes disso, o vinho era vendido a granel. A história de José Maria Fonseca é muito interessante, mas como o intuito do blog é comentar sobre o vinho em si, recomendo a quem se interessar que leia sobre esse cara...rsrsrs!!! Essas histórias nos deixam ainda mais interessados e fascinados nesse mundo dos vinhos. Todo vinho bom tem uma história bacana por trás.O Periquita é considerado por muitos o embaixador dos vinhos portugueses pelo mundo, além de ser o vinho de mesa mais antigo de Portugal com 175 anos de história.Eu tive a impressão que esse é o tipo de rótulo que quem tem um maior poder aquisitivo (que não é o meu caso) não o compra, por poder leval vinhos com mais "personalidade", que tem mais a oferecer. Mas ao mesmo tempo, ele consegue ser um vinho interessante pela sua história e credibilidade, além de ser uma ótima pedida para acompanhar as refeições. Já tomei 2 garrafas, e o dia que eu precisar comprar um vinho que já tomei (naqueles momentos em que você não quer arriscar), compro de novo!!! A primeira vez que pedi esse vinho foi em um restaurante, com minha mulher, irmã e primos, a segunda na companhia do meu irmão Felipe e do primo Rafael...ótimas companhias!!! Mas nas duas oportunidades, bebi sozinho...meus amigos não são de bever vinho...rsrsrs!!!#Harmonizou com: Vários petiscos (queijos, mandioca com azeite, porções de carne, etc)# O que diz o fabricante: Um vinho de perfil moderno, frutado, e com taninos equilibrados, é a companhia ideal para uma refeição informal. (www.jmf.pt)# O que dizem por aí: "Serve pra um almoço de domingo, onde terei que bancar os vinhos, já que ninguém leva e todos bebem". (Eduardo-colega do orkut) // "A opinião do Eduardo sobre o vinho é muito boa, e o exemplo melhor  ainda! Agora se vc encontrar o Reserva... o salto de qualidade em  relação ao mais simples, é bem alto!" (Cléber-tbm colega do orkut) - se referiu ao vinho Periquita reserva-.# O que eu digo: Vinho bom. Gostoso e fácil de tomar. Mais um daqueles que podemos indicar facilmente, sem medo de perder um amigo...rsrsrs!!! É equilibrado e redondinho. Ótimo pra quem tá iniciando nesse universo maravilhoso dos vinhos. Na primeira garrafa que tomei, pude notar a mudança em seu sabor enquanto o tempo ia passando e a garrafa permanecia aberta sobre a mesa. São coisas interessantes, que despertam nossa curiosidade e nem sei se isso é pra acontecer num vinho considerado "simples", mas foi o que percebi. Esse vinho aumentou bastante minha curiosidade pelos portugueses e suas castas, alimentou minha ansiedade por ler mais sobre os lusitanos e seus produtores, que já vi que são muitos e têm ótimos rótulos. Valor: R$26,90 // Nota: 7,5 (antigamente, eu daria um 8,5...mas estou ficando mais exigente...rsrsrs). Abraço!!!*post a pedido do primo/amigo Bruno Jahel (Lemão)