Encontro 25/11/2011
Autor: Daniel | Publicado: 2011-12-05T10:22:00-08:00

Salve Gambrinus! 

Segue o post para registro do encontro ocorrido no dia 25/11/2011. 

O encontro foi organizado pelos confrades Guilherme e Fabiano e incrivemlemte deu tudo certo no encontro! 
Foi servido um churrasco de picanha e farofa a vácuo!

Nesse encontro degustamos cervejas "as claras" e não foram dadas notas. Foi uma degustação simplismente para apresentação das cervejas. 

Foi apresentato por nosso presidente o protótipo das caixas para guardarmos nossos copos!

Ps: Gui está devendo a descrição das cervejas, por isso não postei. 














Bud
A cerveja Budweiser começou no ano&nbsp; de 1857 e o imigrante alemão Adolphus Busch chegou nos estados Unidos, onde no ano de 1864 começou a trabalhar com Eberhard Anheusen que comprou a Cervejaria Saint Louis.
Depois, no ano 1876 é introduzida a cerveja Budweiser Lager, uma cerveja leve que não obteve grande sucesso. No ano de 1901 obteve o recorde de mais de um milhão de barris em um ano.
Apesar do grande sucesso, durante o perído de lei seca, as cervejas americanas e a Budweiser tiveram um período realmente muito difícil. Para conseguir se manter teve, que produzir até sorvetes, carros e levedo de cerveja. Acabando esse período a empresa começou a florecer, levando a Cerveja Budweiser e a Cervejaria Saint Louis a ser a cervejaria que mais vende nos Estados Unidos.

1975 
Fabricada sob rigorosos e tradicionais processos, com malte próprio e o lúpulo de Saaz, a 1795 é uma cerveja premium lager dourada, com paladar redondo e balanceado amargor. Possui aroma fresco e floral, ideal para acompanhar pratos condimentados (ex. culinária thai, indiana ou chinesa), peixes e saladas e para ser apreciada nos mais diversos momentos. Estilo: lager (baixa fermentação) - 4,7% teor alcoólico Cor: dourada brilhante Aroma: floral e fresco Paladar: encorpado, bem balanceado, com boa presença de lúpulo e toques vegetais. 
HISTÓRIA A cerveja 1795 é a cerveja premium lager original da famosa cidade de Budweis, na Bohemia - República Tcheca, produzida pela cervejaria BMP (Budejovicky Mestansky Pivovar) a mais antiga cervejaria da região, fundada no centro histórico em 1795. Referência mundial em cervejas lagers, Budweis é cidade de origem de excelente cervejas lagers há mais de 700 anos. Fabricada sob rigorosos e tradicionais processos, a Cerveja 1795 atinge os mais elevados padrões estabelecidos pela "demoninação de origem controlada" (DOC) determinados pela União Européia, exclusivamente para cervejas produzidas na cidade de Budweis. Similar aos vinhos de denominação controlada, desde 2004 a União Européia decretou o uso do termo " Budejovicke Pivo " ou "Budweiser Bier" como DOC, afirmando que a qualidade superior de sua cerveja está intimamente ligada à região onde é produzida. Apreciada por sua cor dourada, paladar redondo e balanceado amargor, a BMP produz e prepara seu próprio malte, utiliza o famoso lúpulo de Saaz e água de fonte própria retirada de mais de 270 metros abaixo da terra.

Rasen BagualA cervejaria Rasen, de Gramado – RS, fez uma cerveja especialmente para comemorar o mês Farroupilha, é a cerveja Bagual. A nova cerveja é no estilo Brown Ale, com alta fermentação, textura leve, aromas tostados, levemente frutada, notas de caramelo e coloração marrom. Vale a pena experimentar, até porque são só 4,5 mil unidades.
Bamberg- Aroma: Notas de café e chocolate, provenientes do malte.
-Aparência: Coloração preta, com espuma marrom persistente.
- Sabor: Presença de café, toffee, chocolate e caramelo, leve amargor do lúpulo, final seco.
- Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação. Cerveja preta encontrada na região da Francônia, é uma cerveja de baixa fermentação com 5,0% de teor alcoólico, fácil de ser bebida e muito complexa nos aromas e sabores. Harmoniza com churrasco, feijoada, carnes de porco, carnes vermelhas, grelhados,  charutos e sobremesas a base de chocolate. Temperatura ideal de consumo entre 6ºC e 10ºC 

valeu, 
Até ano que vem!