É pavê ou pacomê?
Autor: andrecorte | Publicado: 2011-07-17T09:27:00-07:00

Uma xícara de café, trezentos mililitros de leite, canela, chocolate em pó, açúcar e batismo de conhaque assim se faz um belo capuccino. Mas não é de café que tenho que falar por aqui, afinal café é sisudo, monetário, estressado e não simpatiza com a diversão de um belo de um doce que lhe acompanhe. Por isso vou falar dos doces, posto que são mais divertidos e sem compromisso.Para começar a falar deles - os doces - tenho antes que falar, sem dúvida, da diversão extrema que se é comer um doce. Qualquer um vale: bolos, tortas, CHEESECAKE, brownie (muito embora já discutido aqui ser um doce falido), mousses e todo o resto que faz das formigas sedentas. Mais ainda, deve-se falar da diversão de fazer as coisas escondido... e comer doce não escapa dessa regra em nada. Afinal de contas, quem nunca mentiu para uma dieta comeu AQUELA torta holandesa acompanhada com MUITO um pouco de chantilly e, valha-me Cristo, chorou de alegria? Então doce divertido, pode ficar orgástico se associado a uma fuga ou mais diretamente ao medo de ser pego pela nutricionista.Não posso esquecer também do cura que um belo bolo de chocolate com uma bola de sorvete de creme de preferência vegetal hidrogenado proporciona. Falo, claro, da cura emocional depois de uma perda. Fique a vontade para dizer que chorar é bom para esquecer qualquer coisa, mas eu digo que não tem nada como uma bela dose de sacarose acompanhada de Bridget Jones, para cicatrizar qualquer ferida.Óbvio, é sempre melhor ter alguém para lhe acompanhar no doce, rindo ou chorando, com companhia sempre é melhor e potencializa os efeitos curativos ou enaltecedores proporcionados. Melhor ainda quando essa companhia usa o doce com propósitos nada ilibados leia-se sexo, nesse caso, um caráter único é adquirido e todos os pontos do corpo ficam mais... mais... mais... MAIS, POR FAVOR MAIS! se é que vocês me entendem.De uma maneira outra, então, os doces são o caminho para a humanidaderesolver as grandes disputas, dificuldades e celebrações.



"Doce é liberdade"-Mahatma Gandhi (gordo de eterno regime).





Receita de hoje: Torta (pavê) de limão
Ingredientes                                      1 lata de leite condensado 
                                     4 colheres (sopa) de suco de limão 
                                     1 caixinha de creme de leite(200g)
                                       raspas da casca de limão   
                                     1 xícara (chá) de vinho branco seco 
                                     1 pacote de biscoito tipo champagne (200g)&nbsp;
cereja ao marrasquino  para decorar 
                 
         Modo de Preparo                 Misture bem o leite condensado com o suco de limão, o creme de leite e as raspas de limão  até obter um creme homogêneo e consistente. Dilua o vinho branco em  quatro colheres (sopa) de água. Umedeça os biscoitos no vinho diluído e  forre um recipiente refratário médio com parte dos biscoitos umedecidos.  Monte o pavê, alternando camadas de biscoitos e de creme de limão. Termine com uma camada de creme, cubra e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com as cerejas no momento de servir.