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Juvenília!
Autor: Fabi | Publicado: 2011-04-04T20:15:00-03:00

"A felicidade só é real quando compartilhada."Há algumas semanas, meu filho mais novo reencontrou uma grande amiga, da sua escola antiga, que ele não via há mais de um ano. Ele sempre falava muito dela, dizendo que na escola atual não havia meninas legais como ela, e já havia ido na sua antiga escola rever os amigos, porém ela não estava.Sei que esse reencontro foi um momento muito marcante para o Joey e fiquei feliz em perceber que o foi para ela também. Ela passou a telefonar para ele diariamente e eles ficavam um tempão no telefone, falando, ouvindo músicas e rindo.Nesse domingo, essa menina veio passar o dia com a gente, na nossa casa. Eles brincaram, eu os levei ao cinema e para comer lanche. No final do dia, as crianças fizeram uma batalha com lançadores de dardos na minha casa e as risadas viraram gargalhadas.Quando eu a levei para a casa dela, já anoitecia e eu disse a ela que ela iria voltar outras tantas vezes...era só combinar. Meu filho então me disse que aquele havia sido o melhor dia da vida dele.Semana passada recebi um email me avisando que alguém estava querendo fazer contato comigo em uma determinada rede social. Quando li o nome da pessoa, quase perdi o fôlego. Era alguém de um passado que havia ficado lá atrás, mas tão presente como se ainda fosse..."presente". Eu não a via há pelo menos 20 anos e respondi o email rapidamente, claro, aceitando o contato.Ela imediatamente me respondeu e iniciamos a mais intensa e marcante troca de emails que já vivi. No mesmo dia incluí outra de nós, que mora em outro país, nessa troca de emails e juntas, nós três, passamos a rir, a chorar, a trocar fotos e lembrar de detalhes tão significativos para nós que só nós mesmas poderíamos entender e respeitar, tamanha a profundidade.Fomos muito amigas, amigas de rua, amigas da noite, amigas que descobriram inúmeras coisas juntas, e que estrearam na vida, sob vários aspectos, juntas.Éramos impossíveis quando nos juntavamos, malucas, inconsequentes e enlouquecidamente felizes.Foi maravilhoso reconhecer minhas amigas, há muito separadas de mim, naquela troca frenética de emails.Fomos amigas nos anos 80, quando não havia email, celulares ou qualquer outra parafernália que nos pudesse ajudar a permanecer juntas. Atingindo o início da vida adulta, cada uma foi para um canto, viver sua vida. Porém, esses 20 anos que nos separaram agora parecem 20 dias.Somos nós e aqui estamos, da mesma forma que lá estivemos, em 1986, quando só tínhamos 16.Da mesma forma que para o meu filho, esse meu reencontro também me marcou profundamente.E ainda, da mesma forma que para o meu filho, o dia em que a minha amiga me (re)encontrou foi um dos melhores dias da minha vida.
Salve, salve!
Autor: Fabi | Publicado: 2011-01-14T13:31:00-02:00

Tem coisas (várias por sinal) que eu não consigo entender.Mas tem outras que, após acontecerem, fico com aquela sensação de "eu sabia..."Não que eu pudesse prever, nem nada disso, mas a coisa mostra-se clara de tal forma que fico surpresa por não ter visto com mais clareza anteriormente. Eu e meu estrabismo habitual...Sou corinthiana. Nada roxa ou dedicada, mas por homenagem ao meu pai, e talvez afinidade com um dos meus irmãos, escolhi ser corinthiana, ainda bem pequena. Tenho zilhões de irmãos, então futebol, em casa, sempre foi um assunto "importante".Meus vizinhos também eram corinthianos. Mas lá, entre as crianças daquela casa, não havia a pluralidade de times que havia na minha casa. Eles eram, todos, corinthianos.Isso era assim porque o pai deles era um corinthiano roxo, o maior corinthiano que já conheci, Seu Edgar.Um grande homem, o Seu Edgar.Duas filhas do Seu Edgar aniversariavam no mesmo dia em que se comemorava o aniversário de nossa cidade, Pirassununga. Era comum que, em todo dia 6 de Agosto, aniversário de Pirassununga (e das filhas do Seu Edgar) a banda andasse pela cidade, tocando o Hino de Pirassununga.Durante vários anos, na minha infância, ouvi a banda parando em frente da casa do Seu Edgar, tocando o Hino de Pirassununga, emendando, logo depois, o Parabéns a Você (para as suas filhas) e finalizando com o Hino do Corinthians, em homenagem ao Seu Edgar.Homem muito amado, o Seu Edgar.Disso não me esqueço jamais.Apesar de na verdade não ligar muito para futebol, sempre me julguei corinthiana, em função do meu pai e do meu irmão, mas hoje percebo que emocionalmente, em função do Seu Edgar também. Porque era lindo demais ver a emoção dele com seu time do coração, e todo o folclore em volta daquele cidadão pirassununguense (o Seu Edgar não nasceu em Piraassununga, mas foi, sem sombra de dúvida, o mais pirassununguense dos homens).E apesar de ter uma certa simpatia, hoje em dia, pelos times para os quais meus filhos torcem, mais do que nunca me digo corinthiana, em homenagem àquele que alegrou meus dias, e que tornou meu 6 de Agosto tão inesquecível.Porque a banda de Pirassununga fazia essa homenagem por considerar, assim como eu considero, o Seu Edgar o mais importante dos pirassununguenses.Grande pirassununguense, o Seu Edgar.De agora em diante o Seu Edgar vai assistir aos jogos do seu time no melhor camarote do mundo. E esse é o lugar que sempre lhe foi de direito.Viva, Seu Edgar!
O Fruto do Espírito
Autor: Manoel Canova | Publicado: 2016-05-31T10:54:00-07:00

O Fruto do Espírito é aquilo que o Espírito de Deus produz em nossas vidas como resultado de uma vida com Deus.

Não  o produzimos por meio dos nossos  esforços e nem mesmo porque tentamos ser pessoas melhores. Uma árvore não se esforça para dar frutos, ela os produz simplesmente porque é uma árvore.

Jesus nos diz que sem Ele não podemos fazer nada e nos convida a permanecer unidos a Ele tal como ramos unidos a uma  videira. Quando nos unimos a Jesus, produzir este fruto se torna uma promessa: "aquele que está em mim, e eu nele, esse dá muito fruto" (Jo 15.5). Um forte abraço a todos.
corrida maluca
Autor: Tia Nisleide | Publicado: 2011-10-17T09:53:00-07:00

Muito fácil de fazer esta brincadeira:
Eu recortei um papelão de 80x1,00m,fiz a pista de corrida,pintei e coloquei algumas tarefas ,como pode ser visto na foto.Cada vez que a criança caia na tarefa,ela escolhia um cartãozinho com a tarefa,e deveria executá-la,senão ficaria uma vez sem jogar.Para esta brincadeira eu usei o dado ,alguns cartões com tarefa,e duas caras de palhacinho com percevejos para andar nas casinhas do jogo.Usando um pouco de criatividade e capricho,pode -se fazer brincadeiras muito legais que serão um sucesso nas E.B.Fs.

Carinha de palhaços para a brincadeira:

Recortar duas carinhas de palhaço(uma menina e um menino),duas vezes na cartolina ou papel cartão.Em uma parte desenhar o rosto e pintar.Na parte de trás,cole um percevejo e cole a outra cartolina em branco também por trás,deixando só a ponta do percevejo para fora,que será usada para fixar na corrida.
Boca do palhaço
Autor: Tia Nisleide | Publicado: 2011-10-17T10:04:00-07:00

Para fazer esta brincadeira eu recortei uma caixa de papelão no formato desejado,fiz uma cara de palhaço à parte com uma boca bem grande,e colei na caixa.Para esta brincadeira eu utilizei três bolinhas de ping-pong.Para cada pergunta acertada de cada criança,ela tem três chances de acertar na boca do palhaço e cada vez que acertar ganha dez pontos.(Estipular um espaço entre as crianças e a boca).
Autor: Tia Nisleide | Publicado: 2012-01-06T21:31:00-08:00

"Muita paz,alegria,saúde e sabedoria sejam as bençãos que Deus
  Tem preparado neste ano de 2012,para todos que visitam  este blog.                           
                      Feliz Ano Novo !
                                     
Ismael
Autor: Tia Nisleide | Publicado: 2011-10-07T13:28:00-07:00

Isaque nasce.Agar e Ismael, agora desprezados, são despedidos por Sara, o que causa tristeza ao coração de Abraão. No entanto, Deus não guarda segredo de seus desígnios de seu servo. Antes o Senhor já mostrara a Abraão como separaria justo e injusto quando da destruição de Sodoma e Gomorra. Antes disto ainda, o Senhor pediu para Abraão sair de sua própria família.Isto prova que ao homem e a mulher que escuta a voz de Deus pode parecer-lhe loucura, afinal a ordem pode parecer-lhe fora de propósito.Agora ao falar com Deus sobre a situação de seu filho Ismael, o Senhor lhe revelou que abençoaria seu filho Ismael, mesmo distante de sua casa.Sara mandou, mas quem agiu foi Deus.Herança de Ismael ? Um pão e Um odre de água. Ali, na solidão do deserto Agar e o menino choraram. E mesmo nós, na solidão de nosso deserto, quando achamos que não tem mais jeito, Deus entra com a provisão.Agar chora, Ismael chora, mas Deus ouve o menino. Deus era com o menino e, ao ouvi-lo, o Senhor abriu os olhos de Agar e então ela viu água no deserto.  Deus abriu água no deserto e transformou Ismael em nação, não é mais um solitário.Você tem que crer que assim. Pois assim como Agar viu o fim, Deus é comigo e com você, não desista, apenas clame ao Senhor e Ele suprirá sua vida, Ele é Jeová Giré.Quando, mais para frente, o Senhor pediu que lhe entregasse Isaque, Abraão não lançou em rosto que já perdera Ismael.Deus nos coloca em prova, para nos aprovar, para saber o tamanho de nosso apego, para mostrarmos a quem amamos mais, nosso Isaque ou nosso Deus.
Autor: Tia Nisleide | Publicado: 2011-11-05T23:03:00-07:00

O nascimento de Jesus

Era uma vez um mundo onde viviam muitas pessoas, e essas pessoas estavam tristes porque não havia ninguém que pudesse salvá-las.     Então Deus olhou para os homens e resolveu enviar o seu Filho em forma de menino para salvar a humanidade.     Escolheu uma jovem chamada Maria e seu esposo José para gerarem a criança.

Então a criança nasceu, dentro de uma manjedoura (lugar onde ficavam os animais):

    

De longe vieram reis para oferecer-lhe presentes.      Primeiro um,                 Depois outro,           E por fim ainda outro que chegou.

   
 E se reuniram todos para louvar ao menino que Deus enviara com uma tarefa tão importante: a de nos salvar.
   

Esse menino era Jesus que cresceria e se tornaria o grande Salvador de nossas almas.  Daí, um homem muito ruim, chamado Herodes, quis matar Jesus, então Maria e José fugiram levando o menino
                                          
E eles andaram, andaram, num burrico, para chegar a um lugar onde Jesus pudesse crescer e tornar-se Aquele que 
daria a vida em nosso favor e morreria na cruz em nosso lugar.
    E todo o ano no tempo do Natal comemoramos o nascimento de Jesus, que veio libertar-nos dos nossos
 pecados. .
                                                     

"Que nesta data possamos nos lembrar do verdadeiro significado do Natal,que é o nascimento do nosso Salvador Jesus Cristo.Talvez Ele não tenha nascido no dia 25 de dezembro como dizem,mas o que importa é que Ele nasceu  e deu sua vida por nós .Que em todos os dias de nossas vidas sejamos gratos pelo grande sacrifício de Jesus". 

  "Desejo um Feliz Natal à todos leitores do meu blog.Que Deus abençoe à cada um grandemente."
Versão popular de um engodo petista, engodo na foto.
Autor: Mara Regina Zumpano | Publicado: 2017-03-01T15:46:00-08:00

Versão popular do tal manifesto petista, vide foto.
Concorda, compartilhe, copiando e colando e assine abaixo.

"Por que Lula na cadeia JÁ ?

Porque Lula na cadeia É o compromisso com o Estado Democrático de Direito, com a defesa da soberania brasileira e de todos os direitos já conquistados pelo povo desse País, que nos faz, através desse documento, solicitar ao ex-Presidente Luiz Inácio LULA da Silva que considere a possibilidade de, com a dignidade que sua "mainha" tentou lhe ensinar, pare de mencionar sua candidatura à Presidência da República como forma de garantir iimpunidade a todos seus crimes contra o povo brasileiro e a nação brasileira, povo que perdeu o  orgulho de ser brasileiro.

Foi um trabalhador, "filho daquela", que assumiu, alguns anos atrás, a Presidência da República e destruiu todas as instituições e empresas brasileiras, destruiu todo significado do que seria uma verdadeira democracia. Descobrimos, e hoje temos provas que já  o colocam, por juristas e profissionais probos de instituições sérias brasileiras, como réu  em 5 inquéritos, então, descobrimos que não há mais como enganar o povo usando o tema da fome, da educação, saúde, habitação e inclusão social, pois puderam e lhes deram tempo para tudo melhorar e, só nos roubaram, nos envergonharam, usando marketing e a midia, com nosso dinheiro para tudo controlar.
Aprendemos que não é democrática a sociedade que separa seus cidadãos em diferentes categorias, mas trouxe vantagens a ele, Lula, porque ao dividir-nos conseguiu controlar a parte mais fraca, facilmente dependente e manipulável.
Por que Lula na cadeia JÁ ? Porque ainda há  esperanças.  Porque é fundamental para o futuro do Brasil assegurar para o povo brasileiro e não para uns poucos que fazem parte da quadrilha de Lula, os proventos da soberania sobre nosso pré-sal, nossas terras, nossa água, nossas riquezas; porque o País deve voltar a ter um papel ativo no cenário internacional; porque é importante distribuir com todos os brasileiros aquilo que os brasileiros produzem. O Brasil precisa de Lula NA CADEIA JÁ !"
Mara Zumpano
DEUS
Autor: Mara Regina Zumpano | Publicado: 2017-01-01T09:28:00-08:00

Einstein, quando peguntado se acreditava em Deus, respondeu
- " Acredito no Deus de Spinoza que se revela por si mesmo na harmonia de tudo o que existe, e não no Deus que se interessa em premiar ou castigar os homens".

O DEUS DE SPINOZA

Estas palavras são de Baruch Spinoza, filósofo holandês que viveu em pleno sèc. XVII. Este texto foi chamado de "Deus segundo Spinoza" ou "Deus Falando com você".
"Para de ficar rezando e batendo no peito. O que eu quero que faças é que saias pelo mundo, desfrutes de tua vida. Eu quero que gozes, cantes, te divirtas e que desfrutes de tudo o que Eu fiz para ti.
Para de ir a estes templos lúgubres, obscuros e frios que tu mesmo construíste e que acreditas ser a minha casa. Minha casa está nas montanhas, nos bosques, nos rios, nas praias. Aí é onde eu vivo e expresso o meu amor por ti.
Para de me culpar pela tua vida miserável; eu nunca te disse que eras um pecador.
Para de ficar lendo supostas escrituras sagradas que nada têm a ver comigo. Se não podes me ler num amanhecer, numa paisagem, no olhar dos teus amigos, nos olhos de teu filhinho... não me encontrarás em nenhum livro...
Para de tanto ter medo de mim. Eu não te julgo, nem te critico, nem me irrito, nem me incomodo, nem te castigo. Eu sou puro amor.
Para de me pedir perdão. Não há nada a perdoar. Se Eu te fiz... Eu te enchi de paixões, de limitações, de prazeres, de sentimentos, de necessidades, de incoerências, de livre-arbítrio. Como posso te castigar por seres como és, se sou Eu quem te fez?
Crês que eu poderia criar um lugar para queimar a todos os meus filhos que não se comportam bem pelo resto da eternidade? Que tipo de Deus pode fazer isso?
Esquece qualquer tipo de mandamento, são artimanhas para te manipular, para te controlar, que só geram culpa em ti. Respeita o teu próximo e não faças aos outros o que não queiras para ti. A única coisa que te peço é que prestes atenção à tua vida; que teu estado de alerta seja o teu guia. Tu és absolutamente livre para fazer da tua vida um céu ou um inferno.
Para de crer em mim . . . crer é supor, imaginar. Eu não quero que acredites em mim. Quero que me sintas em ti quando beijas tua amada, quando agasalhas tua filhinha, quando acaricias teu cachorro, quando tomas banho de
mar.
Para de louvar-me! Que tipo de Deus ególatra tu acreditas que Eu seja? Tu te sentes grato? Demonstra-o cuidando de ti, da tua saúde, das tuas relações, do mundo. Expressa tua alegria! Esse é o jeito de me louvar.
Para de complicar as coisas e de repetir como papagaio o que te ensinaram sobre mim. Não me procures fora! Não me acharás.
Procura-me dentro... aí é que estou, dentro de ti."

Um Feliz e Abençoado 2017!😘
Poema para hoje.
Autor: Mara Regina Zumpano | Publicado: 2017-01-13T18:37:00-08:00

Porque ainda me surpreendem as comprovações que não sou amada como pensei ser?
Porque ainda me surpreende as demonstrações que não tenho o afeto daqueles que cuido?
Porque não tenho o respeito daqueles que sempre considerei?
Porque a balança pende sempre para o lado onde não estou?
E porque não xingo, não berro, não brigo, não me revolto?
Onde e em que momento perdi o rumo do viver a que eu tinha direito?
Sigo feliz porque existe uma resposta para cada uma destas questões,
Sigo feliz porque tenho saúde e tempo para viver em busca de cada uma delas,
Vivo feliz porque a esperança assim como os porquês são em mim como de uma criança de dois anos.
Assim,
Vamos em frente,
Segue o barco,
É vida que segue,
Vamos que vamos,
"Desesperar jamais!..."
"Trago este sorriso porque já chorei demais..."
Nós somos muito maiores que qualquer dúvida que nos acompanhe porque conseguimos sobreviver a elas.
Nós somos muito mais fortes que qualquer dor que nos acompanhe porque conseguimos viver com elas.
Nós somos muito melhores do que os sentimentos que carregamos porque crescemos com eles ou com a falta deles.
Tudo nos faz melhores se assim quisermos e como disse o poetinha:
"Tudo é uma questão de manter
A mente quieta,
A espinha ereta
E o coração tranqüilo".
Beijos nos corações de todos, como uma brisa de alento para estes dias tensos e difíceis. (Mara Zumpano) 14/01/2017
A crise carcerária e nós, cidadãos.
Autor: Mara Regina Zumpano | Publicado: 2017-01-17T08:46:00-08:00

Vejam se não é para enlouquecer cidadãos  do bem? Volta e meia voltam a acontecer estas barbáries e desordens em presídios e/ou com lideres de  criminosos presos dando ordens para que bandidos soltos metam o terror na sociedade, tudo para quê? Para que mostrem aos governantes e a sociedade que têm o poder baseado no terror e nas mortes que facilmemte fazem .
Em seguida, vem os governantes, estes que deixaram esta desordem se implantar porque negociaram com criminosos e c isto deixaram, fizeram vistas grossas para que estes se organizassem, então, em vez de cumprirem com suas obrigações, em vez de melhorarem a pessima gestão de tudo ligado a criminalidade no Brasil USAM este momento p querer alterar leis e trazer beneficios para colegas criminosos da politica, autorizando que cumpram seu periodo de detenção  em suas casas, 😡 e, agora, pasmem, 😱, vão vir dizendo que uma forma de diminuir os problemas será liberando as drogas no Brasil!!!! NÃO SEUS INCONSEQUENTES!!!
Pelo menos uma vez assumam quanto são incapazes, quanto nada fizeram para melhorar a situação do povo neste abandono que nos impuseram.
SE tem que mudar Lei, que,seja para que presidiários, criminosos tenham que trabalhar ou estudar para poder ter direito a alimentar-se. Que implantem a pena de morte no Brasil, matou? Morre! (Se a Lei for clara, matou morreu, a opção de se matar é  do criminoso, sabendo que se matar morre quem está escolhendo morrer é o criminoso não é a sociedade).
Que tenham pouquíssimo tempo ocioso, que tenham estudo e trabalho sérios. Que transformem o bônus de seus trabalhos em dinheiro para pagar seu bem estar, com melhor higiene nas celas e melhores condições de vida nestas casas de custodia. NÃO MOSTREM SUA INCAPACIDADE E COVARDIA JOGANDO MAIS UMA VEZ A INCONSEQUÊNCIA DE VOCÊS, EXECUTIVOS, PARA CIMA DO POVO. (Mara Zumpano)
*que fique claro para a sociedade SE neste caso tiver que mudar lei para diminuir presos que seja implantando a Lei da Pena de Morte para crimes hediondos, com morte.
NATAL...desejo a todos!
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2016-12-20T22:23:00-02:00

Oro e desejo a todos os irmãos...

OBRIGADO aos queridos irmãos espalhados pelo mundo, pessoas especiais  da Rússia,  da Malásia, da Alemanha, da França, do Japão e tanto outros lugares, por compartilhar comigo as orações  que descrevo. 

Espero que no próximo ano passamos mais e mais estar em oração, pois ela é elo de ligação...
 ela é a nossa conversa  pessoal 
                   com Deus Pai, 
                                              Deus Filho e 
                                                                        Deus Espirito Santo.
A Graça de Cristo Jesus...
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2017-01-09T15:48:00-02:00

Grâce et la Paix du Christ à tous!

       Grace and Peace of Christ for all!

           Graça e Paz de Cristo a todos!

Por isso sinto prazer nas
fraquezas, nas injúrias, nas necessidades, nas perseguições, nas
angústias por amor de Cristo. Porque quando estou fraco então sou forte.2 Coríntios 12:9,10

...Ele me declarou: “A minha graça te basta, pois o meu poder se aperfeiçoa na fraqueza”. Sendo assim, de
 boa vontade me gloriarei nas minhas fraquezas, a fim de que o poder de
Cristo repouse sobre mim. Por
 esse motivo, por amor de Cristo, posso ser feliz nas fraquezas, nas
ofensas, nas necessidades, nas perseguições, nas angústias. Porquanto,
quando estou fraco é que sou forte!

 (2 Cor 12:9-10)

Deixo estes versiculos inspirado na esperança que os queridos irmãos possam entender que é no fogo que o ouro se purifica, 
 

é sofrendo os cortes de laminas que a pedra bruta vira Diamante!

 

E
 disse-me: A minha graça te basta, porque o meu poder se aperfeiçoa na
fraqueza. De boa vontade, pois, me gloriarei nas minhas fraquezas, para
que em mim habite o poder de Cristo.
Por isso sinto prazer nas
fraquezas, nas injúrias, nas necessidades, nas perseguições, nas
angústias por amor de Cristo. Porque quando estou fraco então sou forte.
2 Coríntios 12:9,10

E
 disse-me: A minha graça te basta, porque o meu poder se aperfeiçoa na
fraqueza. De boa vontade, pois, me gloriarei nas minhas fraquezas, para
que em mim habite o poder de Cristo.
Por isso sinto prazer nas
fraquezas, nas injúrias, nas necessidades, nas perseguições, nas
angústias por amor de Cristo. Porque quando estou fraco então sou forte.
2 Coríntios 12:9,10

E
 disse-me: A minha graça te basta, porque o meu poder se aperfeiçoa na
fraqueza. De boa vontade, pois, me gloriarei nas minhas fraquezas, para
que em mim habite o poder de Cristo.
Por isso sinto prazer nas
fraquezas, nas injúrias, nas necessidades, nas perseguições, nas
angústias por amor de Cristo. Porque quando estou fraco então sou forte.
2 Coríntios 12:9,10
Confiança em Deus!
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2016-05-25T11:27:00-03:00

"Deus todo Poderoso, venho a sua presença em nome do nosso senhor e salvador  Jesus Cristo, pedindo para que o
 Senhor me ajude a resolver os meus problemas do dia a dia, me de
direção e quando o Senhor me der, me dê força e coragem para executá-la sobre a orientação do Espírito Santo.
 Em Tua palavra diz que: “Tudo o que pedirdes orando, crede que
recebereis e te-lo-eis. Estou pedindo e crendo que o Senhor está me
ajudando, e creio que conseguirei porque, a tua palavra não mente."

Amados irmãos em Cristo Jesus, nunca se  esqueçam que:

Você é um espelho que reflete a imagem do SenhorNão chore se o mundo ainda não notouJá é o bastante Deus reconhecer o seu valorVocê é precioso, mais raro que o ouro puro de ofirSe você desistiu, Deus não vai desistirEle está aqui pra te levantar se o mundo te fizer cair.

(trecho da música Raridade - Anderson Valadão) 

Fique na Graça e na Paz de Cristo você e os que você ama!
Preciso de sua presença e milagre...
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2017-04-08T13:03:00-03:00

Adaptado da música "Preciso de um milagre" ( Aline Barros)

 

Mestre, eu preciso de um milagreTransforma minha vida, meu estadoFaz tempo que dificuldades  não me deixam ver a luz do dia.Estão tentando sepultar minha alegria, estão procurando tirar minha pazTentando ver meus sonhos cancelados.
Quero ser como Lázaro que ouviu a Sua vozQuando aquela pedra removeuDepois de quatro dias ele reviveu, obedecendo ao seu comando...Mestre, não há outro que possa fazerAquilo que só o Teu nome tem todo poderEu preciso tanto de um milagre...e espero confiante no Senhor que estás a preparar para mim!

Remove a minha pedra, Me chama pelo nomeMuda a minha história, Ressuscita os meus sonhosTransforma a minha vida...Me faz um milagreMe toca nessa horaMe chama para foraRessuscita-me!!!

Video da música - Preciso de um milagre! 

→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→😉

 
CONFIE em Deus, agora e sempre...
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2016-08-31T19:22:00-03:00

 A oração simples irá te ajudar a ter uma vida simples, então comece hoje a fazer oração que Deus se agrada.
Quando a angústia lhe afligir, quando o desespero tomar conta do seu coração, quando você se sentir perdido, e a dor parecer lhe sufocar. Feche os olhos, respire fundo e deixe o seu coração lhe guiar através do amor de Deus.

CONFIE

Confie... as coisas acontecem   na hora certa. Exatamente  quando devem acontecer.Momentos felizes, louve a Deus!    Momentos difíceis, busque a Deus! Momentos silenciosos, adore a Deus!   Momentos dolorosos, confie em Deus! Em todo momento, agradeça a Deus.

Que você seja abençoado pelo Pai a cada dia; lute para ser diferente,  lute para ser melhor, mude as  sementes para mudar os frutos que  vai colher nesse ano. Em sua  vida não perca o foco,

  ...confie em Deus   e agradeça a Ele a cada dia de vida!  
PENIEL  - Face a Face com Deus
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2016-11-17T15:17:00-02:00

Caro irmã(o), peço que antes de ler o versiculo que está abaixo, você faça uma oração simples e rápida, pois o entendimento do versiculo é complexo para aquele que não esta ungido com a presença do Espirito Santo.

Diga assim: 

Deus pai, venho pedir que a presença do Espirito Santo se faço em mim neste momento e que sobre a orientação dele eu possa compreender a sua mensagem para mim. No nome e  interseção de Jesus Cristo é que oro. Amém.

"Para impedir que eu me exaltasse por causa da grandeza dessas
revelações, foi-me dado um espinho na carne...
para me atormentar. Três vezes roguei ao Senhor que o tirasse de mim.
Mas ele me disse: "Minha graça é suficiente para você, pois o meu poder
se aperfeiçoa na fraqueza". Portanto, eu me gloriarei ainda mais
alegremente em minhas fraquezas, para que o poder de Cristo repouse em
mim. Por isso, por amor de Cristo, regozijo-me nas fraquezas, nos
insultos, nas necessidades, nas perseguições, nas angústias. Pois, quando sou fraco é que sou forte" (2 Coríntios 12:7-10).

Muitas vezes para poder está 'Face a Face com Deus' precisamos estar feridos, abatidos, em posição de inferioridade conosco mesmo ou com o mundo, pois só assim poderemos ver os livramentos que Deus tem nos dados a cada instante. Muitas vezes a nossa autosuficiencia ofuscam a visão e no impede de ver que nada somos sem Deus. 
Louvado seja Deus!
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2016-12-13T09:44:00-02:00

Caro irmãos e visitantes;
Hoje estou feliz...muito feliz. Nosso Blog ultrapassa 6.000 acessos.

Para a maioria dos que usam ou trabalham com a internet, via blog, devem estar pensando" - ...que pessoa boba, tenho este numero de acesso por dia, que coitado..."
Mas para mim e imagino que para muitos, este número é representativo...pois é a mais uma realização de Deus, é mais um querer de Deus se fazendo presente entre nós!

Deste o dia 24 de fevereiro de 2009, quando senti o chamado de Deus para este trabalho pela primeira vez, Deus tem operado maravilhas, na minha vida e especial na vida de muitos irmãos e irmãs.
Como é Doce e Amável a comunhão com os irmãos!
Eu aqui do Brasil, com este blog bem brasileiro, temos tido acesso do mundo inteiro, surpreendente o número de acesso da Malásia, França, Rússia, Alemanha, Japão, Estados Unidos...é a mão de Deus, através da presença do Espirito Santo agindo.

Ore e preço a Deus que Ele, o 'Altíssimo' abençoe a todos, principalmente com os que ainda tem que lutar e sofrer para poder acessar as coisas de Deus!

Para festejar deixarei a minha primeiro oração postada neste blog...Graça e Paz de Cristo a todos!

Senhor DEUS, todo poderoso...

Como é bom saber que a todo instante estás a me guarda e proteger...
Como é gostoso sentir esta paz que só o Senhor pode dar...
Como é grandioso os teus planos para aqueles que recebem e aceitam seu filho JESUS, como Salvador...
Ti peço ó PAI, que continue a ser misericordioso para comigo, pois sei que muitas vezes tenho pecado e entristecido ao Senhor.
Ti imploro perdão pelas minhas transgressões, na interseção do Senhor Jesus Cristo, que um dia morrendo na Cruz lavou-me dos pecados e ressurgindo dos mortos, meu deu a vida eterna.
Obrigado Senhor meu Deus, pois posso usar desta tecnologia para neste momento orar, obrigado por sei que me ouvi, obrigado porque outras pessoas poderão orar da mesmo forma que agora faço...
AMÉM
Confiança em Deus...
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2017-05-01T21:03:00-03:00

A confiança requer que você coloque sua agenda nas mãos de Deus, crendo que o tempo dele é perfeito para todas as coisas em sua vida. Sua natureza humana quer que as boas coisas aconteçam imediatamente, não mais tarde.

  -  Tudo tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo o propósito debaixo do céu.

Eclesiastes 3:1

Mas você aprende a crer e a esperar que as coisas aconteçam no tempo perfeito de Deus à medida que amadurece na vida cristã. Confiar em Deus frequentemente significa não saber como Ele irá realizar algo e quando Ele o fará. Mas não saber “como e quando” fortalece sua fé e lhe ensina lições. 

Lembre-se: a confiança não é herdada, é aprendida. O tempo desempenha um papel importante para aprender a confiar em Deus. À medida que você experimentar a fidelidade do Senhor, vez após vez, desistirá de confiar em si mesmo e colocará sua vida nas mãos habilidosas de Deus. Esse é um lugar maravilhoso para estar!
Oração de libertação...
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2016-10-24T01:13:00-02:00

Não sou de copiar orações sempre, mas esta me tocou, através de uma busca feita pouco antes.

Então Vamos a ela:

“Vinde, Espírito Santo, penetrai as profundezas da minha alma com o Vosso amor e o Vosso poder.

Arrancai as raízes mais profundas e ocultas da dor e do pecado que estão enterradas em mim!

Lavai no precioso Sangue de Jesus e
aniquilai definitivamente toda ansiedade que trago em mim, toda
amargura, angústia, sofrimento interior, desgaste emocional,
infelicidade, tristeza, ira, desespero, inveja, ódio e vingança,
sentimento de culpa e de auto-acusação, desejo de morte e de fuga de mim
 mesmo, toda opressão na minha alma, no meu corpo toda
insídia que ele coloca em minha mente.

 

Ó bendito Espírito Santo, queimai com o
 Vosso fogo abrasador toda treva instalada dentro de mim, que me consome
 e impede de ser feliz.Destruí em mim todas as consequências
dos meus pecados e dos pecados dos meus ancestrais, que se manifestam em
 minhas atitudes, decisões, temperamento, palavras, vícios.

Libertai, Senhor, toda a minha descendência da herança de pecado e rebelião as coisas de Deus que eu próprio lhe transmiti. Vinde, Santo Espírito! Vinde, em nome
de Jesus! Lavai-me no Sangue precioso de Jesus, purificai todo o meu
ser, quebrai toda a dureza do meu coração, destruí todas as barreiras de
 ressentimento, mágoa, rancor, egoísmo, maldade, orgulho, soberba,
intolerância, preconceitos e incredulidade que existem em mim.

E, no poder de Jesus Cristo ressuscitado, libertai-me, Senhor! Curai-me, Senhor! Tende piedade de mim, Senhor!

Vinde, Santo Espírito! Fazei-me ressuscitar agora para uma vida nova, plena do Vosso amor, alegria, paz e plenitude.

Creio que estais fazendo isto em mim agora e assumo pela fé a minha libertação, cura e salvação em Jesus Cristo, meu Salvador.

Glórias a Vós, meu Deus!     Bendito sejais para sempre!
     
Louvado sejais, ó meu Deus!                         Em nome de Jesus Cristo..
Amém e Amém.”
DEUS  e  VOCÊ
Autor: Educorpo Rezende | Publicado: 2017-02-20T16:09:00-03:00

Deus e Você

Só Deus pode criar, mas você pode valorizar o que Ele criou
Só Deus pode dar a vida, mas você pode transmiti-la e respeita-la.

Só Deus pode dar a saúde, mas você pode orientar e guiar
Só Deus pode dar a fé, mas você pode dar o seu testemunho.

Só Deus pode dar a paz, mas você pode semear a união

Só Deus pode dar alegria, mas você pode sorrir a todos. 

 

Só Deus pode fazer milagre, mas você pode ser aquele que  trouxe os cinco pães e os dois peixes

Só Deus se basta a si mesmo, mas Ele preferiu contar com Você!!!!
Autor: Manfredo | Publicado: 2012-04-22T23:01:00-07:00

E não importa o porquê, por que nada vai mudar.
Estamos sozinhos, mas uma vez, foi uma tentativa, e não passamos no teste.
Então a única coisa que verdadeiramente podemos decidir, é se vamos finalmente desistir dessa vez, ou nos refazermos para começar tudo de novo.
Autor: Manfredo | Publicado: 2012-04-23T10:39:00-07:00

Não dizemos o que gostaríamos de dizer.
Ficamos adiando, temos medo, sempre esperamos.
Esperamos que algo aconteça, que as coisas se resolvam.
Temos tanto medo, que vivemos pelo se, e não pelo que devemos.
Autor: Manfredo | Publicado: 2012-04-22T22:55:00-07:00

Eu poderia dizer que sinto raiva, por ter me enganado novamente.
Decepção, por mais uma vez estar sozinha, com esse buraco no peito.
Mas não há o que sentir, a única coisa que posso fazer é respirar.
Respirar, voltar a mim, me levantar e procurar outro caminho.
Autor: Manfredo | Publicado: 2012-04-23T09:53:00-07:00

Eu queria tanto que dessa vez tivesse sido diferente.
Que ninguém precisasse sofrer, eu queria muito não estar sentindo esse vazio.
Sabe eu posso por a cabeça no travesseiro e não ter o peso na consciência.
Mas o peso no coração é quase tão grande ou insuportável.
Autor: Manfredo | Publicado: 2012-04-24T20:26:00-07:00

São histórias de ontem, de dez anos, de hoje, não importa, são todas iguais.
Fingindo acreditar naquele papo de aproveite o momento, o que importa é o momento.
Tudo bem, a gente aproveitava o tal momento e algumas vezes no dia seguinte acordava feliz, mas, em outras com a um vazio tão grande que nem parecia que estávamos em nós mesmas.
Autor: Manfredo | Publicado: 2012-04-23T10:06:00-07:00

Então o que fazer, esperar, sim esperar, e isso não é covardia.
Por que esperar às vezes é única maneira de prejudicar o mínimo de pessoas possíveis.
Mesmo que para isso a gente tenha que se machucar e se machucar muito.
Às vezes você só pode esperar pela decisão das outras pessoas.
E torcer para que um milagre aconteça.
Autor: Manfredo | Publicado: 2012-04-18T22:10:00-07:00

Existe um monte de movimentos, o MST e tal.
Vou criar o meu, o MCD, movimento dos corações danificados.
Parece festa, meu coração não é de borracha não.
Os caquinhos já foram tantas vezes colados que já nem parece mais um coração.
O dia em que fiz um cheesecake
Autor: Projeto Jô Bistrô | Publicado: 2014-01-21T16:53:00-02:00

Quando eu era mais nova eu tinha uma paciência gigantesca para fazer doces. Costumava fazer muitos bolos em casa. Mas fazer doce é um troço que exige mais paciência do que se imagina. Qualquer coisa e pum, dá errado. Fazer doces, pelo menos os que eu gosto mais, não são nada práticos. Uma porção de ingredientes que geralmente não tenho em casa, uma pilha de louça e talheres para lavar depois e acabo desistindo.
Mas esses dias tava a fim de comer um cheesecake e como nunca tinha feito nenhum, resolvi arriscar. Como já estava na rua, aproveitei e passei no mercado para comprar os ingredientes. Fiquei na dúvida entre o doce de leite, que já tinha em casa, ou ter mais trabalho. Optei pelo segundo, claro!
Comprei uma frutas vermelhas que vem congeladas e não custam uma fortuna tal qual como as versões frescas delas. Comprei o creamcheese light. Muitas vezes as versões light são uma droga. Tente usar uma manteiga light e vai se arrepender como uma Maria Madelena. Mas resolvi arriscar. Faltava também o biscoito.
Cheguei em casa e comecei pela geléia. Frutas, mesmo congelada, na panela, água até cobrí-las e só uma colher de açúcar, para não ficar enjoado. Deixei no fogo alto até começar a fever. Baixei o fogo e "esqueci" a panela lá. Usei uma assadeira de aro removível de 20 cm. Então para ela, usei 1 1/2 pacote de biscoito maizena e 80 gr de manteiga derretida. Enquanto fazia esse processo, o fogo começou a dar aquelas explodidinhas como se fosse acabar o gás. Pensei: puta merda, era só o que faltava. E nem ia poder pedir um gás porque era domingo, 6h da tarde. Comecei a rezar e só então percebi que a falha no fogo era culpa do ar que o liquidificador soltava pelas laterais e ia direto na boca que estava sendo usada.

Para o recheio, como citado acima, usei creamcheese light. Já tinha um em casa e comprei "apenas" mais um na minha inocência. Quando comecei a preparar o dito cujo, resolvi dar uma checada na receita que usei de base e vi que tinha apenas a metade do queijo. Oh God! Desliguei o fogo da geléia para não ter acdentes e corri na padaria para comprar mais dois potinhos. NÃO FAÇAM ISSO! Sua receita vai duplicar de valor. Bem feito! É isso que dá comprar na padaria do ricos e famosos do Alto da Lapa. Otária!
Voltando. Reacendi o fogo da geléia. 4 potinhos de creamcheese light, 140 gr de açúcar (a receita pedia 180 gr. Foda-se! Não sou formiga.), uma colherinha de essência de baunilha, uma colher de suco de limão e 3 ovos. Então montei a massa do biscoito, somente no fundo da assadeira e coloquei o creme por cima. Forno. Depois de uns 45 minutos tirei, desenformei e cobri com a geléia. Geladeira.

Saldo da sujeira:
1 liquidificador
pás de batedeira
panela da geléia
bacia da massa
bacia do recheio
trocentas colheres e facas.
1 assadeira
1 copo medida
1 copo (para ver se o ovo está bom). Arghs!

Disseram que foi o melhor cheesecake que já comeram.

PS: pode usar creamcheese light sem medo.
Quiche de cogumelos com brie
Autor: Projeto Jô Bistrô | Publicado: 2012-09-05T14:01:00-03:00

Seis meses sem postagens. SEIS! Errado!
Mais do que na hora de voltar à programação normal. Vamos lá.
Todos que acompanham este blog, sabem da minha mania de não seguir receita. Óbvio que acontecem umas cagadinhas de vez em quando. Umas, na real, tão grandes que, nem me atrevo contar aqui. Outras a gente compartilha.
Domingo inventei de fazer quiche. Nunca tinha feito. Tinha passado oszôio numas receitas e tals. Mas sabe como é né? Deixa prá lá! Fiz a massa, certinha. O problema foi o recheio. Praticamente todos que eu olhei, levava ovos e tem sua preparação adequada. Resolvi fazer o meu com uma base de bechamel. Bom, não me pergunte porquê. Na verdade o gosto ficou incrível, queijos (brie, emental e gruvyere) e presunto cru (tipo parma). O problema é que ficou meio mole e, quanto parti os pedaços, a quiche se desfez.
Hoje ia ter uma reunião na casa de uma amiga, e eu ia fazer quiche. Tinha me comprometido. Olhei umas receitas e fiz a listinha de compras. E como ia ter uns amiguinhos vegetarianos lá, já tinha pensado em fazer uma de cogumelos. Como não rolou o encontrinho, resolvi fazer em casa, pois só pensava na dita cuja. Saí do trampo e passei no mercado. Os cogumelos naquele preço lindo...só que não! Comprei shitake e champignon. Quando passei em frente a sessão de queijos, pensei: por que não um pedacinho de brie?!!! Fui pra casa, com a bolsa de um lado e uma sacola do outro, pedalando, e rezando para que sacola não caísse e quebrasse os ovos.

Primeiro a massa: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de manteiga gelada (tem que ser gelada) cortada em pedaços, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de xícara de água, também gelada.
Fazendo a massa: junte a farinha e a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Depois junte a água e o sal e continue com as pontas dos dedos. A massa tem que continuar uma farofinha. Forre uma assadeira, de fundo removível, com a massa. Primeiro as laterais e depois o fundo. Pré-asse a massa por 15 minutos, em temperatura de 160 graus.
Enquanto assa a massa, prepare o recheio.
1 bandeija de shitake e 1 de champignon, fatiados. 1 cebola cortada em cubinho. 50 gr de manteiga. 4 ovos. 300 gr de creme de leite fresco. 1 xícara de leite. Sal e pimenta do reino a gosto.
Refogue a cebola na manteiga e em seguida os cogumelos, até começar a soltar água. Reserve. Há essa altura, a massa já se passaram os 15 minutos da massa. Retire-a do forno. Numa tigela, misture os ovos, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta do reino. Bata levemente. Em seguida junte os cogumelos e disponha sobre a massa. Volte a assadeira ao forno médio, até ficar bem consistente. Mais ou menos 45 minutos.

Dessa vez, a quiche não se desfez.
Sirva com vinho tinto e seja feliz.
Costelinha suína
Autor: Projeto Jô Bistrô | Publicado: 2011-12-05T14:20:00-02:00

A segunda costelinha, foto de Renata Fanti

Costelinha suína é um negócio de Deus. Fiz 3 vezes, por 3 semanas seguidas. A mesma receita, mudando apenas o acompanhamento. Fiz na primeira semana atendendo à um pedido de uma certa amiga aka Verônica Mambrini. A menina, querendo sair da dieta, apela para as gordices mais gordas do mundo: muita gordura e carboidatros. Conversa vai, conversa vem, joga ai um melzinho e uma mostarda, um vinhozinho branco uns temperos...deixa marinando. E para acompanhar? Batatas baby assadas juntamente com a costelinha. Muito bom!

Segunda semana: - Poxa! Vamos fazer aquela costelinha de novo, diz a srta Mambrini - Mas é claro! Digo eu. Acompanhamento: Risoto ao limone. Costelinha se desmanchando. Perfeito!

Terceira costelinha, foto de Julia Sperry

Terceira semana: Jantar para a tia. Pensei em fazer muitas coisas. Peixe, frango, filezinho, massas mil. Mas a costelinha tava lá chamando, dizendo: eu, eu, eu! Acompanhamento? Batata já foi. Risoto ao limone que, combina perfeitamente, já foi. Daí que pensei num purê. Ok, mas as opções são infinitas: batata, mandioca, abóbora. Daí que lembrei que um amigo tinha feito costelinha com purê de mandioquinha e tinha sido uma perfeita harmonização de sabores. Fomos de purê de mandioquinha que foi lindamente finalizado com amêndoas em lascas passadas na frigideira com azeite. Palavras da minha prima Julia: Isso tá de passar no corpo!
Couscous Royal
Autor: Projeto Jô Bistrô | Publicado: 2011-11-23T16:38:00-02:00

Couscous marroquino é realmente é uma das coisas que mais amo nessa vida. Foi amor a primeira garfada. A primeira vez que comi faz uns 12 anos, aqui em São Paulo, no restaurante Agadir. Em Salvador fazia pouco porque uma caixinha do dito cujo custava uma fortuna por lá. Hoje ainda é caro, porém, mais acessível.
O couscous marroquino é típico do Marrocos. Está presente em praticamente todas as refeições. Na frança é bastante utilizado e já faz parte da culinária local devido a grande presença de marroquinos por lá. Aqui em São Paulo faço quase sempre e o royal é um dos meus preferidos juntamente com este aqui que já foi devidamente postado no blog.

O Couscous Royal original é feito com carne de cordeiro. Caro pra cacete! Fiz essa versão com carne de segunda, porém mais saborosa que muitas carnes de primeira que o povo fresco prefere comprar. Não sabem o que estão perdendo. E, sério, não tente fazer isso com filé mignon pois o sabor do caldo não vai entranhar direito nas sua fibras, devido o tempo de cozimento ser bem menor. O tempero, geralmente, fica a gosto do cliente. Eu costumo usar sal, pimenta síria, cravo e canela. Mas há quem use mel, coentro e por aí vai. Os legumes são cozidos no mesmo caldo, quando a carne já está quase pronta. Estes também variam bastante: abobrinha, berinjela, cenoura, abóbora, nabo, etc O único que não pode faltar em nenhuma receita é o grão de bico. Geralmente uso abobrinha, cenoura, tomate, pimentão e, claro, grão de bico.

O ponto do couscous também fica a gosto de cada um. Eu prefiro al dente. Para cada medida da semola, uso a mesma medida de água quente. Deixo uns minutinhos, misturo com um pouco de manteiga, passas brancas e pretas, damasco seco picado, amêndoas lâminadas e nozes picadas e a felicidade está na mesa.
Salmão glacè ao molho balsâmico
Autor: Projeto Jô Bistrô | Publicado: 2012-02-07T11:17:00-02:00

 Eu acompanho vários blogs de culinária e um dos meus favoritos ultimamente é o Tasca da Elvira. O blog é de uma portuguesa, mas escrito em francês, um charme! A amiria das receitas são simples, para o dia a dia mesmo. Dia desses queria fazer uma comidinha, mas a inspiração tava bem longe. Comecei a fuçar vários blogs atrás de algo que me fizesse querer cozinhar.

Bati o olho nessa receita e na mesma hora lá fui eu pro supermercado. Optei também pelo acompanhamento sugerido: o arroz de açafrão. Precisava comprar apenas o salmão e o papel manteiga. Não, não sou rica e não tinha o açafrão de verdade e muito menos iria comprá-lo, já que custa o zóio da cara e não tenho pé de dinheiro (ah, como eu queria!). Usei mesmo foi o nosso famoso (oi?) açafrão da terra. E devo dizer que ficou muito bom e teve gente que raspou a panela do arroz. Essa foi das raras vezes em que não sobrou nem um grãozinho de arroz para contar a história. As receitas estão nos links. Estão em francês, então deixe de preguiça e dê um google tradutor. Vem certinho.
Dica: faça mais molho que o recomendado na receita. Fiz exatamente como estava lá, mas ficou pouco. Bon appétit
Lascas de peixe com legumes assados
Autor: Projeto Jô Bistrô | Publicado: 2012-03-15T14:16:00-03:00

No fim de semana fomos para Ubatuba e, para a janta de sábado, tinha sido programada uma moqueca baiana. Na peixaria, optei pela corvina pois era o único peixe fresco disponível. Comprei peixe para umas 8 pessoas, sendo que éramos 4. Não fiz tudo porque né, vamos evitar o desperdício. Apesar de que, onde se tem o Lucas Silva, nada se perde, tudo se come. Mas enfim, fiz a moqueca com uma parte e congelei o resto, pois estávamos numa casa com geladeira. Trouxe o resto de volta para casa no domingo e como tinha a intenção de usá-lo na segunda não coloquei no congelador. Mas como na segunda eu tenho preguiça da vida e, inclusive de cozinhar, acabei não fazendo. Na terça já estava descartado, pois teríamos amigos vegetarianos em casa.

Mas não podia passar de ontem (quarta), pois corria-se o risco de perder todo o peixe. Como estamos pertinho da páscoa, começam a pipocar receitas de bacalhau. É bacalhau que não acaba mais. Daí pensei: por que não fazer com outro peixe. Ruim não pode ficar. Coloquei o peixe para assar primeiro, porque fica pronto muito rápido. Enquanto ele assava cortei em rodelas: as batatas, a cebola roxa, o tomate e o pimentão. Dispus tudo numa assadeira, alternando em camadas e colocando os pinmentões por cima de tudo com bastante azeite. Tirei o peixe do forno e coloquei os legumes. Enquanto os legumes assavam, esperei o peixe esfriar um pouco e separei a carne das espinhas.

Quando os legumes estiverem douradinhos, ponha o peixe por cima, regue com mais um pouco de azeite e ponha no forno por mais uns 10 minutinhos. Sirva com bastante amor.
Parpadele com molho funghi
Autor: Projeto Jô Bistrô | Publicado: 2011-11-24T15:04:00-02:00

Ninguém duvida que uma massa é indispensável nos dias de preguiça. Ontem eu tava assim, meio com preguiça, meio resfriada. Uma massa, por que não? Molho funghi é um dos meus preferidos. Geralmente o faço com creme de leite. Mas ontem eu queria algo mais leve. Troquei o creme de leite por passata, aqueles molhos de tomate pronto que, geralmente, vem em vidros grandes, em forma de garrafinha. Eu super recomendo por serem mais frescos e mais livres de conservantes.

Detalhe importante: antes de começar a preparar a massa, ponha os cogumelos secos para hidratarem. Não façam como eu que só lembrei deles quando a massa já estava quase pronta. Por sorte não precisaram de muito para a hidratação mas, o normal são uns 20-30 minutinhos. E atenção! Não jogue fora a água da hidratação. Depois da massa pronta, o molho fica pronto em 5 minutinhos. Cebola picada ou em tiras fritinha na manteiga (pode ser azeite). Refoga os cogumelos e põe um pouco da água da hidratação (o suficiente para cobrir os cogumelos) e deixe secar um pouco. Acrescente a passata. Deixe cozinhar uns 3 minutos e tá pronta. Ponha o molho por cima da massa e queijo ralado e se jogue.