Winelands
Autor: Doug&amp;Bela | Publicado: 2014-03-05T20:48:00-08:00

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Vir a região de Cape Town e não
visitar as regiões vinícolas é como ir a Roma e não ver o Papa. Uma grande atração aqui são as vinícolas e estão
presentes nos roteiros até daqueles menos aficionados pela enogastronomia. Esta
é uma região de maior prestígio na produção de vinhos de qualidade da África do
Sul quiçá de todo continente Africano.


Degustar vinhos na África do Sul é uma experiência grandiosa de belos vinhos e visões

Basicamente 3 cidades que formam
um triângulo são as grandes produtoras, são elas: Steleenbosch, Franschhoeck e Paarl,
dentre outras regiões como Somerset West, Swartland, e a bem famosa região do
Cabo, onde existe a região de Contantia. Stelenbosch e Franschhoeck tem características
de cidades turísticas que atraem milhares de entusiastas a cada ano para provar
das cepas que são sucesso mundial.


As vinícolas do Cabo são charmosas e oferecem uma boa oportunidade de apreciar bons vinhos brancos




Pic nic na Cape Point Vineyards é sucesso absoluto




Steenberg oferece um ambiente moderno e com muita sofisticação; oportunidade de apreciar bons brancos




Bela conhecendo os projetos inovadores dessa região




Tente visitar ao menos 3 ou 4 vinícolas dessa região




Nebbiolo de Steenberg



África do Sul produz vinho há mais de 400
anos, é um país antigo na produção porém é considerado do novo mundo. Em volume
de produção esta no mesmo páreo do Chile, ficando atrás de França, Itália,
Espanha, Estados Unidos e Argentina que na sequencia lideram o ranking em
termos de volume de produção médio anual. Em termos de qualidade acredito que
esta no mesmo páreo do Chile quando pensamos em repercussão mundial e qualidade
dos vinhos. O Chile para nós brasileiros tem qualidade e um preço mais
competitivo, enquanto a Africa do Sul existe uma grande dificuldade de se
encontrar produtos com preço atrativo e de qualidade por estar no outro lado do
Atlântico e não fazer parte do Mercosul.


Restaurante (dinner) no hotel Le Petite Dauphine

Para nós pelo menos 4 ou 5 dias
seria o tempo dedicado para conhecer vinícolas,&nbsp;
viver um pouco dessa região que tanto prospera na produção dessa bebida,
na qualidade de excepcionais restaurantes e também nos investimentos
estrangeiros em infra ao qual percebemos claramente.

Nossa rota foi:

1º dia: Franschhoeck: o hotel que
ficamos, que diga-se de passagem é de excelente qualidade foi o LE PETITE
DAUPHINE, uma cottage tradicional, rústica mas com alto nível de conforto e
serviços. Café da manhã dos melhores que já tomamos. Fizemos as seguintes
vinícolas:

- Holden Manz: próximo da cidade
visitamos essa que é uma vinícola de porte mediano e que produz alguns vinhos
interessantes. Tem local para jantar e o restaurante pareceu muito
interessante. Dos vinhos o rosé é muito bom, nos faz remeter aos vinhos da
Provence, e o Shiraz achamos muito exótico com aromas bem diferentes dos que
estamos acostumados a provar. Provamos o BIG G que é de boa qualidade e também o do
porto que estava muito bom. São vinhos de qualidade e que merece a visita.


Um shiraz exótico e um rosé que nos remeteu a Provence

&nbsp;- Boekenhoultskloof: vinícola de
grande fama e prestígio internacional com muitas avaliações feitas por críticos de renome
como Robert Parker. Tem um dos melhores vinhos avaliados na Wine Spectator, o
Shiraz que arrematou 94 pontos e uma excelente relação custo benefíco que é o THE
CHOCOLATE BLOCK, um vinhaço!! Os demais vinhos, bem mais baratos, como Pocurpine também são
muito bons. O difícil é pronunciar rápido o nome da vinícola; tentamos muito e acho que terminamos aprendendo. Visita imperdível.



Vinhos de alto nível e visita obrigatória

&nbsp;- Chamonix: produz um dos
melhores Chardonnays de toda a África e no vácuo faz um Pinot de altíssima
qualidade. Como sou mais fã de tintos, levamos um pinot em nossa bagagem. Vale
a visita pelos vinhos e não deixe de provar com calmas essas maravilhas.


Pinots e Chardonnays de excelente reputação. Confirmados!!

&nbsp;- GlenWood: vinícola com forte
tradição na produção de chardonnays. Apesar de uma pequena estrada de barro e
poeirenta que dá acesso, o lugar é bonito e compensa. Prove os brancos e tente
pedir um appetizer enquanto se delicia dessas iguarias. Trouxe um chardonnay na
mala. Almoçamos e estava tudo muito bom!


Haverst: época da colheita





Nunca pensei que fosse gostar tanto de Chardonnays. Esses são imperdíveis, os melhores que já provamos!

&nbsp;- Antonij Rupert: um dos grandes
produtores da África que se associou com a família tradicional Rothschild para
elaboração de tintos de alto padrão! Os vinhos estavam muito bons, ele tem um dos
mais bem pontuados vinhos de toda África com 95 pontos na Wine Spectator (leve o próprio nome do produto e o ano foi 2007). Tem para vender e vale a pena a
compra, apesar de não ter a prova (não é possível degusta-lo). Tente visitar o
museu de carro do mesmo proprietário que fica próximo e muito bonito! Compramos
o vinho Optima muito bem falado e com custo mais acessível pois já havíamos degustado o mesmo no restaurante The Taste Kitchen, pois faz parte do set menu deles.


Lindíssima essa vinícola ao qual considero como top 5, totalmente indispensável






Imperdível também é a visita ao Museu de carros de Franschhoeck que fica ao lado dessa vinícola e que também é do grupo de Antonij Rupert, segue algumas fotos:

&nbsp; 


&nbsp;- Glen Carlou: saímos da cidade
de Franschhoeck e fomos na vizinha Paarl para visitar essa beleza de lugar que
produz vinhos famosos no Brasil. Atendimento excelente, uma vista linda e
podemos provar os melhores rótulos na varanda curtindo todo aquele vale e um
silencio sem tamanho. Os vinhos estavam bons e não compramos pela facilidade de
aquisição no Brasil. Também vale a visita.

A noite tentamos jantar no LE
QUARTIER FRANCAIS, mas estava fechado e terminamos num outro restaurante (DUTCH
EAST) ao qual a experiência não foi tão boa e não indico.


Vista e vinho maravilhosos. Tem nome e fama internacional. Vale a visita!




Glen Carlou: a vontade era de ficar durante toda a tarde nesse lugar

Nosso segundo dia em Franschhoek
fizemos a seguinte rota:

- Tokara: vinícola lindíssima com
diversas obras de arte, um restaurante bem avaliado pela crítica e vinhos
interessantes. A mensagem final pra mim é que o lugar é maior que o vinho. Tudo
que bebemos estava interessante mas nada imperdível ou que merecesse espaço em
nossa limitada bagagem de volta. Imperdível a visita principalmente pela beleza que é essa vinícola e tente ir no restaurante,
de preferência para o jantar.





Entrada da Tokara. É um museu/vinícola/restaurante das mais charmosas que conhecemos




&nbsp;- Thelema: uma vinícola pra lá de
interessante, com vinhos muito bons principalmente os Cabernets que adoramos. O
Mint é um deles que tem as vinhas plantadas próximas de eucaliptos e transfere
um aroma e sabor único de menta. Esses vinhos são muito bons e bem avaliados. O
local é de médio porte com uma vista bonita dos vinhedos e vale. Muito
interessante e recomendo a visita.



Winelands te dará oportunidade de entender como é multi-varietal essa região. Prove esses Cabernets e me fale o que achou.

&nbsp;- Glenelly: eles vem buscando
renovação na produção de tintos interessantes. Provamos do Layd May e o Gran
Vin de Glenelly Shiraz com Cabernet que para nós estava melhor que o vinho
ícone deles e que precisa de mais tempo para maturar pois não esta totalmente redondo já
que é muito novo. Como é caminho, vale a visita rápida.


Grande vinhos, bem conceituados aqui e no mundo. Aqui o rótulo inferior ficou melhor do que o ícone!



- Rustenberg: uma das mais
antigas vinícolas da região. Produz tintos no estilo velho mundo, muito
parecido com Boudeaux e de boa qualidade e preço. Prove os Shiraz que são
interessante e tente arrebatar o John&nbsp; x
Merrian que é muito bom. Valeu a visita.


Vinícola secular com vinhos potentes e de estilo bordalês



- Remhoogte: é um vinho que tem
feito sucesso no Brasil principalmente pelo preço que tem chegado por lá. Aqui
na South Africa ele tem pouca fama e os vinhateiros que conhecemos não deu boas
indicações dessa vinícola (na verdade é um vinho bom, mas é que Winelands tem
centenas de outros vinhos superiores e na mesma faixa de preço). Fomos visitar,
provamos alguns vinhos, tinha muito pouca gente, estava meio largado (funcionários almoçando e nos atendendo, falando de boca cheia, essas coisas que pra nós foram estranhas por aqui pois tudo foi super profissional em Winelands), mas
provamos e achamos os vinhos interessante, mas não compramos e também não é uma
visita imperdível.


Grande sucesso no Brasil essa vinícola provê bons rótulos e esta fora da rota de grandes e famosos produtores



- Kanonkop: vinícola antiga e
tradicional da África do Sul. Gostamos dos vinhos mas remeteu muito ao que
normalmente nosso paladar esta acostumado a provar na América do Sul, portanto
não compramos nada. O Paul Sauer que é o ícone realmente não esta pronto e
precisa de muitos anos para ser bebido pois não surpreendeu. O pinotage é
interessante, mas nada que nos convenceu a ocupar espaço na bagagem. Estão em reforma e a visita esta improvisada próximo ao local da produção.


Esse tem tradição e tem vinhos interessantes. Pinotage talvez seja a melhor expressão dessa cepa forte na África do Sul



- Stark-Condé: um dos lugares
mais belos pelo qual passamos em todas as visitas que fizemos na África do Sul.
A razão é que eles estão ao lado de uma reserva e o visual, a paisagem, os
animais e aves são realmente maravilhosos e o lugar por si só já vale uma
visita. Os vinhos são muito bons, com bom nível e bem avaliado pela crítica.
Levamos um blend que tinha uma boa relação custo x benefício. Imperdível.


Maior surpresa de todas e que não estava no nosso script: Stark-Condé, a mais bela e mais agradável visita!



Nossa mais longa visita a uma vinícola e uma das mais prazerosas. Lugar de cartão postal.



A noite jantamos no restaurante da vinícola Tokara que exige
reserva mas demos sorte e havia uma mesa vaga; gostamos apesar de não ter sido
o melhor restaurante da viagem. Os vinhos e serviço é muito bom!


Vinícola museu Tokara



De uma forma geral gostamos
bastante de Franschhoeck e recomendamos pelo menos 2 noites por lá; tem um lado
mais gastronômico e Stellenbosch focada mais em produção de vinhos.



Quarto do Le Petite Dalphine



O melhor breakfast de toda nossa viagem; maravilhosa a cozinha desse hotel!!!





Demos uma volta de carro por Stellenbosch e achamos
interessante, alguns locais bom de bater perna, mas é uma cidade bem maior e
não tem o mesmo charme de Franschhoeck. Ficamos no hotel Clouds Estate, com design moderno ao qual ficamos extremamente satisfeitos e encantados com a beleza dos detalhes, decoração e localização do hotel, segue algumas fotos:


Vistas de tirar o fôlego a partir de Clouds Estate



Entardecer da varanda do Clouds



Design moderno encantou a Bela de produtos e desenhos não vistos no Brasil






Já viu Eames na piscina? aqui tem!!



Toda decoração é londrina e de beleza ímpar



Segue a nossa rota do dia seguinte: 
- Merlust: grandes vinhos são produzidos por eles. São
sérios e corretos; destaque para o Rubicon que é ícone e pode ser adquirido sem
acabar com todas as suas rúpias, o Pinor Noir que é um grande vinho e também
gostei bastante do Chardonnay.


Começando o dia tomando esses vinhos torna a vida melhor!!




Só leva esse rótulo em safras especiais, o que não vem com essa qualidade é rotulado como RED, o segundo vinho deles



- Ken Forrester: um grande produtor de vinhos brancos, em
especial Chenin Blanc. Nunca fui um grande fã de vinhos brancos e nem de Chenin
blanc, mas o vinhos dos caras são realmente bons. Tem chenins de várias formas,
mais encorpados, como assemblages, etc. Vale a visita se tiver tempo ou uma
grande admiração por esse tipo de vinho.


Passando a gostar de mais brancos, dessa vez Chenin Blanc




Esse é o top e não por acaso



- Vergelegen: vinícola produz vinhos com cara de velho
mundo, mais voltados ao estilo de Bordeaux. Vinhos bons e uma visita
imperdível. Eles tem um jardim que vale por um jardim botânico, uma área
reservada para shows, dois restaurantes, árvores e plantas muito bonitas que
valem a visita. Não comprei vinhos mas ficamos umas 2 horas nessa vinícola curtindo
o ambiente. Segue fotos dessa maravilha de lugar:


Por onde começar (a lógica seria da esquerda para a direita), mas com tantos vinhos bons é difícil saber







Tudo na Vergelegen é feito com carinho e muito esmero. Veja esses merengues.










Veja que lindo esse Gnu!! 



Bela literalmente babando com Vergelegen











- Ernie Els: grande jogador de Golf criou e deu forma a seus
vinhos ao qual tem fama internacional. O local é bonito e vale um almoço na
varanda apreciando a região e fazendo o tasting wine, que é muito bom.
Compramos um dos seus vinhos e recomendo. Tem um restaurante em Stellenbosch chamado Big Easy (mesmo nome do vinho) em sociedade e parceria com Ruperti e que recomendamos e também os vinhos são vendidos pelo preço da vinícola nesse restaurante.










- Rust em Vrede: uma das vinícolas da África do Sul de maior
reputação na Europa. O ambiente em geral é simples porém a visita é imperdível
quando se trata em apreciar com calma e muita concentração seus belos rótulos.
Lá trabalha na área de wine tasting a Ronda que nos atendeu muito bem e é
casada com um brasileiro de Limeira-SP e que é sub-chefe do restaurante da
mesma vinícola. Não deixe de levar um dos vinhos como Estate ano 2011 que esta
maravilhoso e ainda ficará melhor. 

Tínhamos outras vinícolas mas como o papo foi longo e agradável terminamos não visitando: Waterford e De Trafford, que também
foram muito bem recomendadas.


Brasileiro de Limeira nos recebeu muito bem em Rust en Vrede



Prêmios e mais prêmios


A noite fomos, novamente sem reserva, para um restaurante
que também se localiza uma vinícola chamado DELAIRE GRAFF que ficava exatamente
ao lado de nosso hotel e que recomendamos na categoria de imperdíveis. Foi um
dos melhores restaurantes, um dos top 5 de toda a viagem. O local, vinícola, restaurante,
a exposição de obras de arte, tudo é de muito bom gosto. Serviço, cardápio,
sabor das comidas de alto padrão e superior à Tokara. Programa imperdível
visitar esse “empreendimento” que ingleses de bom gosto criaram em
Stellenbosch. Peça ostras de entrada que não esta no cardápio mas que são
apetitosas. Fotos de Delaire Graff:



Hall de entrada tem a cara do lugar: elegância e muita arte em perfeita harmonia




Você já viu uma taça de vinho desse tamanho? eu já bebi muitos vinhos e nunca havia visto!




Linda a entrada da cozinha desse restaurante. 




Obras lindas expostas nas paredes por todos os lugares













No dia seguinte retornamos de carro para Cape Town sem
visitar vinícolas pois tínhamos um vôo longo até as Seychelles.Mais algumas fotos dessa grande passagem pela África do Sul e no rodapé detalhes e informações úteis dessa nossa inesquecível e amável passagem por esse lindo país ao qual rapidamente nos apaixonamos.


Mosto na Kanonkop




Acha que essa foto é nos Alpes Suiços? nada disso, fica na África do Sul; vinícola Stark-Condé, um paraíso na terra
















Normalmente compramos pacotes em agências locais que operam nos destinos que viajamos e que tem experiência e conhecimento e evitamos agências no Brasil pois raramente tem know-how fora dos destinos badalados como Orlando/Miami/NYC. Portanto procuramos um agente na África do Sul e contratamos nosso pacote com a Safari Guide Africa http://br.safariguideafrica.com/ e que recomendamos pelo excelente nível de qualidade, assistência, conhecimento dos destinos. Tivemos atendimento em nossa lígua (que é algo muito raro na África, exceto países com fluência nesse idioma), ou seja, nossa experiência foi a melhor possível e é uma forma de poder ter uma consultoria especializada no que você deseja fazer. Agradeço a todo time da Safari Guide Africa (Alexandra Malmnas, Nicole da Silva, Juliet e Monika, todos prestativos, eficientes e simpáticos). Totalmente indicada!