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YESHUA, JESUS!                        23/12/2009
Autor: Benilda Lopes Rocha | Publicado: 2009-12-17T11:50:00-08:00

Que nome é esse capaz de transformar vidas?Que nome é esse capaz de transpor a barreira do tempo?Que nome é esse capaz de se submeter a forma humana?Que nome é esse? O que significa? O que representa?Um nome de amor que tem poder pra salvar!Um nome que tem poder de curar!Um nome que está acima de qualquer outro nome!Um nome que é o Princípio e o Fim!Yeshua no hebraico uma abreviação de Yehoshua,Yehoshua o nosso querido Josué, sucessor de Moisés!Jesus é Yeshua! Jesus é salvador, libertador!Jesus é Yeshu’a: Ele será o salvador, anunciou Maria:“Porque Ele salvará o seu povo dos seus pecados!”Ou ainda Yeshu’a Hamshiyach: O Salvador Ungido, O messias!Este nome proclama salvação, redenção, libertaçãoResgate, segurança, ajuda, amor, paz , graça, misericórdia!E ainda: Maravilhoso, Conselheiro, Deus Forte,Pai da Eternidade e Príncipe da Paz!Deus conosco!Não, não consigo alcançar...Minha mente não consegue assimilar!O meu ser não consegue imaginar...Não consigo entender, não dá pra consumar....Um nome que apesar de eu não ser autêntica
Quando oro: Pai, perdoa-me, assim como...Nem consigo terminar a frase... Mas Ele me perdoa!Um nome que apesar de eu não amarAo meu próximo como a mim mesma,E a Ele acima de todas as coisas,Ele me ama com amor eterno!

E apesar de eu não ter valor algumMe comprou, com o seu sangue!Me resgatou de mim mesma, do meu pecado!.

E apesar de a misericórdia não habitar em mim,Ele me dá a sua! Somente por sua graça!E apesar de saber que eu não o queriaEle me escolheu, me fez povo seu!Tal nome é maravilhosamente demais!Quero deter-me ao seu esplendor!Quero deter-me ao seu temor!Quero deter-me ao seu amor!
E ali prostra-me aos seus pés!Não posso compreender essa profundidade!O que viu em mim, para deixar o céu?E que viu em nós, para o seu trono pela palha assim trocar?Não, não há como explicar...

Só mesmo um grande e eterno amor!Que não se tem como medir e nem como descrever!Alguns arriscam, e talvez cheguem perto: E o poeta descreve:“Se os mares todos fossem tintas, e o céu sem fim fosse papelE as hastes todas fossem penas, e os homens todos escrivões,Nem mesmo assim esse amor seria descrito em seu fulgor!”Sim, mesmo assim não o seria! Não podemos calcular!Que neste natal, e nos mais 365 dias que virão em 2010,Possamos parar e refletir nesse Nome!E deixar que esse espírito e nem mais nenhum outroInvada nossos corações, rasgando assim todo nosso orgulho,Toda inveja, todo egoísmo, toda presunção, toda inquietação!Porque não somos nada! Mas por Ele, nos fez filhos do REI!Cantemos e regozijemos porque Yeshua veio até nós!Amém!

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Benilda Lopes Rocha
VINÍCIUS! O HERÓI ILUMINADO!
Autor: Benilda Lopes Rocha | Publicado: 2010-08-30T06:31:00-07:00

SEU NOME VEM DO LATIM E SIGNIFICA: O QUE TEM VOZ AGRADÁVEL!MAS EU DIRIA MUITO MAIS QUE APENAS ISSO! MUITO MAIS ALÉM DESSE SIMPLES SIGNIFICADO!VINÍCIUS, VOCÊ É FORTE DECIDIDO E OUSADO! E POR ISSO SE DESTACA NAQUILO QUE FAZ! ADMIRO MUITO A SUA ORIGINALIDADE, A SUA DETERMINAÇÃO, PERSISTENCIA E O SEU CARÁTER! E COMO MÃE QUE SOU TENHO AUTORIDADE PARA DESCREVE-LO COMO TAL! A SUA INTELIGÊNCIA FOI "APENAS" O ADORNO QUE O CONSAGROU ENGENHEIRO DA COMPUTAÇÃO!VINÍCIUS ÉS UM HERÓI! ÉS UM ILUMINADO, COMO BEM ADJETIVOU SEU TIO REINALDO!ÉS UM ILUMINADO PORQUE NÃO DEIXASTES QUE A ESCURIDÃO DE ALGUNS PERCURSOS DA SUA VIDA, LHE IMPEDISSEM DE ENXERGAR E SEGUIR O FOCO!ÉS UM HERÓI PORQUE EM MEIO AS LUTAS DESSE TRAJETO, NÃO DESISTIU!ÉS UM ILUMINADO PORQUE DESDE BEM JOVENZINHO OLHOU PARA O FUTURO, NÃO OLHANDO PARA A FRAGILIDADE DO PRESENTE E MARCHOU EM SUA DIREÇÃO DISTINGUINDO ASSIM A CLARIDADE E OPTANDO POR ELA ENTÃO!ÉS UM HEROI PORQUE NÃO DEIXASTES QUE OS OBSTÁCULOS, AS ADVERSIDADES A LUTA DA VIDA PELA VIDA FOSSEM IMPECÍLIOS PARA VOCE CHEGAR ATÉ AQUI!ÉS UM ILUMINADO PORQUE NÃO PENSASTES PEQUENO! A TUA LUZ TE DEU A VISÃO DO AMANHÃ E AGARROU-O COM FORÇA! CONQUISTANDO ASSIM SEU LUGAR AO SOL!ÉS ILUMINADO PORQUE ÉS GUERREIRO! SIM! GUERREIRO DO VÔ GÉRSON, O QUALNUNCA SE CURVOU AS DIFICULDADES, MUITO PELO CONTRÁRIO: PARTIA PRA CIMADELAS COM FÉ, CORAGEM, DETERMINAÇÃO E PERSEVERANÇA!EIS O SEGREDO DO SEU SUCESSO!VOCÊ FILHO; É UM VENCEDOR COMO NETO DO VÔ GÉRSON! MAS ACIMA DE TUDO, UM MAIS QUE VENCEDOR COMO GUERREIRO E FILHO DO DEUS ALTÍSSIMO!E COMO ORGULHO-ME DE TI FILHO! DE TUDO QUE ÉS!ÉS PARA MIM UM ALENTO! UMA BRISA QUE ACARECIA MEU CORAÇÃO!ÉS PARA MIM COMO O VÔO DA GARÇA NO LINDO CÉU AZUL,RASGANDO O INFINITO EM BUSCA DOS IDEAIS E DE SUAS EMOÇÕES!VAI FILHO, O UNIVERSO TE ESPERA! O LESTE, OESTE, O NORTE E O SUL!DE MINHAS ENTRANHAS GRITEI! AlGUMAS LÁGRIMAS DERRAMEI!MAS NUM SORRISO SUSPIREI: UM HERÓI NO MUNDO EU COLOQUEI!VOCÊ MEU FILHO, MEU HERÓI! TE AMO E SEMPRE AMAREI!PARABÉNS VINÍCIUS! VOCÊ MERECE!BENILDA LOPES ROCHA EM 27/08/2010
CORRA COM OS CAVALOS
Autor: Benilda Lopes Rocha | Publicado: 2014-10-05T12:39:00-07:00

 O SENHOR falou-me lendo sua palavra quando respondendo ao amado Jeremias sobre seus questionamentos disse:

"Se você corre com homens e eles o cansam, como poderá competir com cavalos? Se você tropeça em terreno seguro, o que fará nos matagais junto ao Jordão? Jeremias 12.5.

Há uns quinze dias deparei-me com esse verso, apesar de já te-lo lido outras vezes mas sempre passava despercebido. Mas dessa vez Deus fez-me enxerga-lo e eu fiquei inquieta com ele e fui buscar a fundo o que ele realmente queria dizer e fiquei uns três dias meditando só sobre ele o que Deus queria falar-me através dele e na minha busca fiquei encantada com o que vi e li a respeito. Mas ele não me saiu e não me saía da cabeça entrava dia e saía dia ele la gritando dentro de mim e eu dizia, Senhor o que estás dizendo-me, querendo preparar-me para que?Fiquei até um pouco assustada, mas confiante!

E na minha fragilidade, sentindo-me cansada , o meu amado Deus estava a falar-me: lembra do que falei-te nesses dias? Agora entendes?

Então filha segue em frente, pois estou te preparando porque quero que fiques firme e forte! Se você se render com tão pouco como é que superarás desafios maiores? Então eu disse: Senhor, então capacita-me!! E Ele disse, estou te treinando filha, nenhum técnico fortalece seus atletas sem dor ou suor, e eu crio bons soldados deixando-os passar por grandes dificuldades para estarem preparados pra "competir com os cavalos!"

E em meio a lágrimas cantei em meu íntimo: "Ó Deus tu é meu Deus e sempre te adorarei...!"

Obrigada meu Deus por cuidar de mim nesses momentos de fragilidades!

Se vocè estiver passando por alguma fragilidade emocional ou dificuldades que se aplique nesse contexto exposto, fique com esse verso de Jeremias, medite nele e ouça o que Deus quer te falar! Espero que sejas abençoado assim como eu fui! Amém!!
SONHO OU PESADELO? 02/12/2009
Autor: Benilda Lopes Rocha | Publicado: 2009-12-02T03:24:00-08:00

O sonho é a imaginação da realidade!Mas nem sempre essa realidade se materializa.E nem sempre acontece como sonhamos!As vezes sonhamos com as rosas,E ganhamos orquídeas,Ou até mesmo margaridas... ou só espinhos...Sonhamos com um avião e viajamos de tremSonhamos com um pomarE nos deparamos com um simples bambuzal!Ou até mesmo com um terreno baldio...Então dizemos: A realidade não existe, prefiro sonhar!Mas as vezes o que precisamos é de um segundo olhar...E veremos que os sonhos ali vão estar!Os sonhos existem para nos enfeitiçar!Para nos consolar e até mesmo nos acariciar!Mas também nos direcionar,Fazer-nos aquietar...Uma meta a alcançar!Acordar pra não sonhar parece ser mais doloroso,Do que não realiza-lo ou realizar o que não sonhou!Os sonhos devem existir pra alimentar a almaMas não para fazê-la morrer de fome!Os sonhos devem existir para saciar o prazerE não para matá-lo de sede!Não limite-se ao sonho que não acontece,Se preciso for, mude a história!Reveja seus conceitos e preconceitos...Não encane com os sonhos que viram entulhos!Mas limpe a passagem para os novos que virão!E cada vez que percebe que emperram,É hora de fazer a faxina!Não quero limitar-me aos sonhos, mas a realidade deles!Não quero morrer sonhando,Mas ao morrer quero tê-los vivido!Não quero turvar os sonhos!Até porque sei que eles não se turvarão.Quero apenas poder sonhar de um modo real,E poder acordar de forma diferente!As vezes os sonhos nos impedem de enxergar a realidade!Muitas vezes eles nos fazem deixar de viver!Agarramos-nos a “sonhos irreais” e acabamos nos frustrando!E nos tornarmos escravos deles!Nem todo sonho é sonho, nem toda fonte é potável!Sonhos vem, sonhos vão... Nós é que ficamos!E não deixe que o sonho impeça-lhe de ser feliz!Temos que viver os sonhos e não viver de sonhos!O sonho adiado que nunca vem desfalece a alma!É como uma gota a pingar, na esperança que ela encha o mar...É como um eco a gritar dentro d’alma:Se sonho, não quero acordar! E se acordo não quero sonhar...O sonho que não se vive torna-se uma sombra... um pesadelo!Acorde rápido antes que a noite acabe,E você não experimente o prazer de sonhar!E se a realidade não existe, então sonhe!E se sonhar com ela é um pesadelo,Esqueça o pesadelo e continue sonhando...Mas não esqueça de acordar, seja como for!Porque NADA acontece enquanto DORMIMOS!Benilda Lopes Rocha
UMA AUTOESTIMA SAUDÁVEL! 25/01/2011
Autor: Benilda Lopes Rocha | Publicado: 2011-01-25T06:28:00-08:00

“É baseado na nossa capacidade de avaliar a nós mesmos e ainda sermos capazes de aceitar-nos e valorizar-nos incondicionalmente. Isso significa ser capaz de reconhecer de forma realista os nossos pontos fortes e limitações ao mesmo tempo, e aceitar-se como pessoa digna e de valor, sem condições ou reservas.”. A aceitação às limitações é fator predominate e quase que principal para uma auto- estima saudável, pois sempre o que julgamos negativo predomina; infelizmente é assim. Então o ataque deve começar por ele. E a primeira coisa a fazer, é não ve-los como pontos negativos, mas sim parte de um todo que se caracteriza único e consequentemente especial: VOCÊ.
Alguns conselhos que li, podem ajudar:
.-Preste atenção às suas próprias necessidades e desejos.
-Torna-lo um ponto de se tratar bem todos os dias.
-Antes de ir para a cama cada noite, escrever sobre como você tratou-se bem durante o dia.
.E acrescento: --Seja confiante! Enfrente os desafios que resultarão no seu bem estar. Numa melhor qualidade de vida!

MANTENHA SEMPRE UMA AUTOESTIMA SAUDÁVEL! NELA VOCÊ ENCONTRARÁ O SEGREDO DO BEM VIVER! POIS SEMPRE EXISTIRÃO DIAS E NOITES, MAS EM CADA UM, O SEU ASTRO BRILHARÁ!

Benilda Lopes Rocha
As quatro estações.
Autor: Odila Stanquini Tarouca. | Publicado: 2013-07-20T09:21:00-07:00

Se soubesse que amanhã morria 
E a Primavera era depois de amanhã, 
Morreria contente, porque ela era depois de amanhã. 
Se esse é o seu tempo, quando havia ela de vir senão no seu tempo? 
Gosto que tudo seja real e que tudo esteja certo; 
E gosto porque assim seria, mesmo que eu não gostasse. 
Por isso, se morrer agora, morro contente, 
Porque tudo é real e tudo está certo. 

 .

Vem    verão  dócil sonâmbulo abrindo

as entranhas da terra grávida,

de secura e pólen amarela

em crepúsculos voando o inverno

                                                        num violino de cigarras! 

Quero apenas cinco coisas..Primeiro é o amor sem fimA segunda é ver o outonoA terceira é o grave invernoEm quarto lugar o verãoA quinta coisa são teus olhosNão quero dormir sem teus olhos.Não quero ser... sem que me olhes.Abro mão da primavera para que continues me olhando.
Pablo Neruda

Inverno, doce inverno das manhãs Translúcidas, tardias e distantes Propício ao sentimento das irmãs E ao mistério da carne das amantes: (Vinicius de Moraes).Amigos , obrigada pela atençãoBeijos, beijos , beijos.OST.
Mestres
Autor: Odila Stanquini Tarouca. | Publicado: 2013-10-11T07:27:00-07:00

15/10/2013  Minha homenagem aos professores, a quem tanto devemos.

O que da vida não se descreve...

Eu me recordo daquele dia. O professor de redação me desafiou a descrever o sabor da laranja. Era dia de prova e o desafio valeria como avaliação final. Eu fiquei paralisado por um bom tempo, sem que nada fosse registrado no papel. Tudo o que eu sabia sobre o gosto da laranja não podia ser traduzido para o universo das palavras. Era um sabor sem saber, como se o aprimorado do gosto não pertencesse ao tortuoso discurso da epistemologia e suas definições tão exatas. Diante da página em branco eu visitava minhas lembranças felizes, quando na mais tenra infância eu via meu pai chegar em sua bicicleta Monark, trazendo na garupa um imenso saco de laranjas. A cena era tão concreta dentro de mim, que eu podia sentir a felicidade em seu odor cítrico e nuanças alaranjadas. A vida feliz, parte miúda de um tempo imenso; alegrias alojadas em gomos caudalosos, abraçados como se fossem grandes amigos, filhos gerados em movimento único de nascer. Tudo era meu; tudo já era sabido, porque já sentido. Mas como transpor esta distância entre o que sei, porque senti, para o que ainda não sei dizer do que já senti? Como falar do sabor da laranja, mas sem com ele ser injusto, tornando-o menor, esmagando-o, reduzindo-o ao bagaço de minha parca literatura?

Não hesitei. Na imensa folha em branco registrei uma única frase. "Sobre o sabor eu não sei dizer. Eu só sei sentir!"

Eu nunca mais pude esquecer aquele dia. A experiência foi reveladora. Eu gosto de laranja, mas até hoje ainda me sinto inapto para descrever o seu gosto. O que dele experimento pertence à ordem das coisas inatingíveis. Metafísica dos sabores? Pode ser...

O interessante é que a laranja se desdobra em inúmeras realidades. Vez em quando, eu me pego diante da vida sofrendo a mesma angústia daquele dia. O que posso falar sobre o que sinto? Qual é a palavra que pode alcançar, de maneira eficaz, a natureza metafísica dos meus afetos? O que posso responder ao terapeuta, no momento em que me pede para descrever o que estou sentindo? Há palavras que possam alcançar as raízes de nossas angústias?

Não sei. Prefiro permanecer no silêncio da contemplação. É sacral o que sinto, assim como também está revestido de sacralidade o sabor que experimento. Sabores e saberes são rimas preciosas, mas não são realidades que sobrevivem à superfície. 

Querer a profundidade das coisas é um jeito sábio de resolver os conflitos. Muitos sofrimentos nascem e são alimentados a partir de perguntas idiotas. 

Quero aprender a perguntar menos. Eu espero ansioso por este dia. Quero descobrir a graça de sorrir diante de tudo o que ainda não sei. Quero que a matriz de minhas alegrias seja o que da vida não se descreve...

Padre Fábio de Melo
Carnaval da alegria
Autor: Odila Stanquini Tarouca. | Publicado: 2014-03-04T09:38:00-08:00

Carnaval. 

Falo muito não gostar de carnaval, mas será que se eu não tivesse um corpo igual ao de muitos mulatas, uma

 linda fantasia , e um oportunidade, não sairia em um escola de samba, e sambaria até o sol raiar? 

Não garanto nada.

O samba contagia qualquer um, principalmente quando estamos perto de um bateria. 

O carnaval é uma das festas mais populares que existe.

Excluindo os problemas que ele traz devido ao exagero de alguns, o resto é só folia e alegria.

O Carnaval é, sem dúvida alguma, a maior festa popular do Brasil e uma das mais conhecidas no mundo inteiro, atraindo turistas dos quatro cantos do planeta. No Brasil, a festa geralmente começa na noite da sexta-feira anterior ao início da Quaresma e termina normalmente na noite da terça-feira que antecede a quarta-feira de cinzas (que é o primeiro dia da Quaresma no calendário cristão ocidental). Não obstante, em algumas cidades brasileiras a festa se prolonga, muitas vezes estendendo-se até o domingo seguinte à quarta-feira de cinzas. Também é cada vez mais conhecido o "Carnaval fora de época", também chamado de "micareta", vocábulo oriundo da palavra francesa "mi-carême", tipo de festa que vai ganhando cada vez mais destaque no Brasil.

Dançar , pular se animar faz parte de uma vida saudável, e não prejudica ninguém.

E viva o carnaval. 
Autor: Odila Stanquini Tarouca. | Publicado: 2013-06-19T14:40:00-07:00

TextosBrasileiros

A FALÊNCIA DO ESTADO BRASILEIRO

JUACY DA SILVA

Alguém pode dizer que a crise por que passa o Estado brasileiro é uma crise quase

que universal porquanto outros países com diferentes regimes e sistemas políticos

também enfrentam problemas e desafios mais ou menos parecidos com o que ocorre em

nosso país.

Todavia, não podemos nivelar as coisas por baixo, ou seja, não é porque tantos

outros países são dominados pela corrupção, pela violência e por baixa qualidade de vida

que nós vamos ficar orgulhosos, como às vezes costuma dizer o Presidente Lula, por

estarmos em companhia desses problemas. A indagação que se faz é:

Porque não nos espelharmos nos bons exemplos?

Por exemplo, é lamentável quando o mais alto mandatário nacional ao invés de se

indignar com o que acontece na vida política e administrativa diz que todos os partidos

fazem caixa-dois, que nunca se combateu tanto a corrupção no país e que isto vem de

outros governos, esquecendo-se de dizer que boa parte dos corruptos pegos com a boca

na botija fazem parte de seu partido (PT) e de outros que lhe dão apoio no Congresso.

Outra assertiva do Presidente Lula é dizer que todos são inocentes até prova em

contrário, só que os indícios levantados pela Polícia Federal e pelo Ministérios Públicos

Federal e Estaduais são bem claros e nada acontece devido aos privilégios da elite

dominante e pela morosidade da Justiça, que leva anos e décadas para conseguir colocar

corruptos na cadeia.

No momento em que não se fala em outra coisa a não ser das eleições municipais

no ano que vem e a sucessão nacional em 2010, seria bom que o povo deixasse de ficar

preso as chamadas “realidades virtuais”, boa parte criada pela mídia e propaganda

governamentais, para quem o Brasil é um país maravilhoso, com um povo feliz, com

índices de qualidade de vida e de serviços públicos que fazem inveja aos países do

primeiro mundo e fosse exigido dos candidatos a futuros governantes propostas

concretas, com metas, datas para conferir, indicadores qualitativos e quantitativos para

que o progresso em cada área e em todas as áreas da administração pública possa ser

comparado com as necessidades e aspirações do povo.

Neste artigo vou apenas relacionar os 10 pontos que representam a falência do

Estado brasileiro, aqui entendido como todo o aparato público da União, dos Estados e

Municípios e também dos entes vinculados, como estatais, fundações ou autarquias.

Oportunamente apresentarei dados que confirmem minha argumentação de que o Estado

brasileiro está mais do que falido e só não vê isso nossos governantes incapazes, insensíveis ou que sofrem de delírio alucinatório e virtual.

www.apenasodila.blogspot.com
Incertezas da vida
Autor: Odila Stanquini Tarouca. | Publicado: 2014-04-24T13:24:00-07:00

Olá amigos. 

Hoje gostaria de falar um pouco sobre incertezas

Essas que a vida nos dá o prazer de termos que conviver.

Incertezas no amanhã, incertezas do que queremos, incertezas se somos amados .

Incertezas da mais variadas espécies.

 A verdade é que de cada vez que abrirmos o nosso email, atendemos o telemóvel, saímos de casa para ir trabalhar ou para estar com amigos, estamos, sempre, a ser invadidos pela incerteza e pelo desconhecido. E mesmo que nos confinássemos a um isolamento total, continuaríamos à mercê das forças da natureza e das incertezas da nossa saúde. O curso da nossa vida não depende só de nós (na verdade depende muito pouco de nós) e temos que ter a humildade para o reconhecer. Mas também não temos que ficar aflitos. A única coisa que podemos fazer é aceitar que a vida é também o imprevisto, pormo-nos à mercê das oportunidades e confiar na nossa capacidade de adaptação. O resto, é tentar ser feliz enquanto há vida.
Gabriel Leite Mota.

Não nos resta então aceitarmos e tentarmos fazer com que as incertezas da vida sejam transformadas em esperanças .

Um grande abraço a todos e obrigada pela atenção. 
O tesouro da vida
Autor: Odila Stanquini Tarouca. | Publicado: 2013-10-25T04:14:00-07:00

Quando a coordenação  motora já não é a mesma , quando a mente já
não armazena  tudo que deveria.

Quando a pele fica enrugada

Os olhos não mais vêem com clareza,

Nada disso importa  é o
que realmente importa  são as lembranças
que o coração guardou.

A juventude não tem a riqueza dessas lembranças.

A velhice sim tem um tesouro guardado que ninguém poderá
roubá-lo.

A Velhice Pede DesculpasTão velho estou como árvore no inverno, vulcão sufocado, pássaro sonolento. Tão velho estou, de pálpebras baixas, acostumado apenas ao som das músicas, à forma das letras. Fere-me a luz das lâmpadas, o grito frenético dos provisórios dias do mundo: Mas há um sol eterno, eterno e brando e uma voz que não me canso, muito longe, de ouvir. Desculpai-me esta face, que se fez resignada: já não é a minha, mas a do tempo, com seus muitos episódios. Desculpai-me não ser bem eu: mas um fantasma de tudo. Recebereis em mim muitos mil anos, é certo, com suas sombras, porém, suas intermináveis sombras. Desculpai-me viver ainda: que os destroços, mesmo os da maior glória, são na verdade só destroços, destroços. Cecília Meireles.
Cruz Vermelha Brasileira - Rio Grande do Sul - Vale do Taquari presente no evento Viva o Taquari Vivo 2016.... Sede em Lajeado-RS
Autor: Airton Engster dos Santos | Publicado: 2016-04-02T07:17:00-07:00

2 de abril de 2016

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Cruz Vermelha Brasileira - Rio Grande do Sul - Vale do Taquari presente no evento Viva o Taquari Vivo 2016.... Sede em Lajeado-RS
Fotos - 9ª edição Viva o Taquari Vivo - Rio Taquari-RS
Autor: Airton Engster dos Santos | Publicado: 2015-04-11T07:00:00-07:00

Programa contou no total com seis frentes de mobilização. Os organizadores calculam que o trabalho voluntário de mais de 600 pessoas estiveram envolvidos na grande jornada de defesa e preservação do Rio Taquari.

Vales do Taquari e Rio Pardo – Aconteceu no sábado (11.04) a 9ª edição do “Viva o Taquari Vivo”. 

Neste ano, além de Estrela, Lajeado e Arroio do Meio,  participou os municípios  de Cruzeiro do Sul, Bom Retiro do Sul e Venâncio Aires. Cada município trabalhou em pontos de concentração específicos, sendo eles:Parque Municipal da Lagoa, em Estrela, Porto dos Bruder, em Lajeado; Bairro Navegantes, em Arroio do Meio; Passo de Estrela – Cruzeiro do Sul; Barragem, em Bom Retiro Sul; e Vila Mariante, em Venâncio Aires. Assim, a ação ampliou sua abrangência e começou a ganhar adesão também no Vale do Rio Pardo, com o município de Venâncio Aires.

O programa conta com o apoio de mais de 40 organizações e instituições públicas e privadas.

Nova realidade

No total das oito edições anteriores, foram retirados do rio quase 24 toneladas de lixo. Os principais materiais recolhidos foram plásticos, tecidos, ferro, madeira, borracha, vidro, pneu, papelão, brasilit, isopor, rejeitos e outros tipos de resíduos. Porém, o grande objetivo da ação é chamar a atenção para o estado em que se encontra o principal recurso hídrico da região e como a comunidade o está tratando. Ano após ano, a comissão organizadora tem registrado o aumento do voluntariado interessado em defender e preservar o rio.

Adesão

Entidades, empresas, organizações, proprietários de embarcações e cidadãos aderiram à mobilização voluntária.

O evento é promovido pela ACIL e Parceiros Voluntários de Lajeado e Cacis de Estrela-RS.

Nas fotos de Airton Engster dos Santos, momentos da ação realizada a partir do Parque da Lagoa em Estrela-RS....
Viva o Taquari Vivo 9ª edição acontece em 11 de abril de 2015
Autor: Airton Engster dos Santos | Publicado: 2015-02-26T12:45:00-08:00

Viva o Taquari Vivo

9ª edição acontece em 11 de

abril e ramifica-se pelo Vale

Vale do Taquari – A 9ª edição do “Viva o Taquari Vivo” está com data definida. A ação ocorre no dia 11 de abril, com início às 8 horas e estendendo-se até o meio dia. Nesta edição, além dos municípios de Estrela, Lajeado e Arroio do Meio, está confirmada também a participação de Cruzeiro do Sul. Estudam a possibilidade de participar e podem confirmar em breve a adesão, os municípios de Bom Retiro do Sul e Encantado.

Nesta semana (24.02), aconteceu na Associação Comercial e Industrial de Lajeado (Acil) o encontro dos representantes dos municípios, empresas e instituições apoiadores do projeto. Gilberto Soares, coordenador voluntário da ação lembrou que a ação, originada como projeto da Acil como voluntária pessoa jurídica da Unidade da Parceiros Voluntários (UPV) Lajeado, transformou-se em mobilização regional, com forte e crescente apoio da comunidade.

No total das oito edições anteriores, foram retirados do rio quase 23 toneladas de lixo. E, ano após ano, a comissão organizadora registra o aumento do voluntariado interessado em defender e preservar o rio.

A ação esteve entre as três finalistas do Prêmio da Agência Nacional de Águas (ANA) no quesito Organização Não Governamental (ONG). Gilmara Scapini, coordenadora da UPV Lajeado, comenta ser “uma grande alegria ficar entre os três finalistas e participar de um evento tão grandioso”. E complementa: “não ganhamos o prêmio principal, mas trouxemos o reconhecimento, pois dos 452 inscritos de sete segmentos, nós estávamos entre os três finalistas. Ter nossa ação divulgada nacionalmente, é uma honra!”

Exposição

No mês de março, será promovida na Univates a exposição “Lixos Modernos: uma reflexão sobre hábitos de consumo”, com objetivo de sensibilizar e convidar a região a participar da 9ª edição da ação “Viva o Taquari Vivo”. A mostra estará disponível no Museu de Ciências Naturais até 31 de julho. Consistirá na apresentação de árvores estilizadas com galhos e folhagens formados por eletroeletrônicos, brinquedos e plásticos. A intenção é conscientizar sobre o consumo e geração de lixo, explica a bióloga da Univates Cátia Viviane Gonçalves. A exposição estará aberta à visitação de escolas, empresas e público em geral.

Adesão

Entidades, empresas, organizações, proprietários de embarcações e cidadãos interessados em aderir à mobilização voluntária devem entrar em contato com a coordenadora da UPV Lajeado na sede da Acil, rua Silva Jardim, 96, Centro, Lajeado, pelo fone 3011-6900 ou e-mail parceirosvoluntarios@acilajeado.org.br.
10ª edição do Viva o Taquari Vivo - Ações em Lajeado-RS
Autor: Airton Engster dos Santos | Publicado: 2016-04-02T08:46:00-07:00

 10ª edição do Viva o Taquari Vivo

Ações em Lajeado-RS

2 DE ABRIL DE 2016

Lixo recolhido em 2016*

Lajeado - 1.516 quilos 

Estrela - 1.409 quilos 

Arroio do Meio - 128 quilos 

Bom Retiro do Sul: 500 quilos 

Cruzeiro do Sul: 383 quilos 

Venâncio Aires: 267 quilos 

Total: 4.203 quilos 

* Os nomes das cidades, neste caso, se referem ao ponto de encontro e de separação dos resíduos, tendo em vista que materiais foram coletados ao longo do rio e em ambas as margens.

Redução de 500 quilos em relação ao ano passado 

Os números do volume de resíduos tirados do Rio Taquari e suas margens são preliminares. Hoje (4) serão oficializados em reunião de avaliação das comissões organizadoras do Viva o Taquari Vivo em cada município. Este ano foram cerca de 500 quilos a menos em relação à quantidade de 2015 (4.711 quilos). 

Para o coordenador do Viva o Taquari Vivo, Gilberto Soares, a redução se deve à mudança de comportamento. "Há o mutirão e um trabalho permanente dos poderes públicos na educação de crianças, jovens e adolescentes. É uma conquista a ser compartilhada com toda a sociedade."

Em Lajeado, o detrito sem contaminação foi destinado para as associações de catadores. O que era potencialmente perigoso foi depositado nos coletores da Unimed ou recolhido pela empresa M&M para ser reciclado ou neutralizado. As outras cidades tiveram soluções semelhantes.
Fotos II - 9ª edição do “Viva o Taquari Vivo”. Rio Taquari - Margem esquerda em Estrela-RS
Autor: Airton Engster dos Santos | Publicado: 2015-04-11T07:14:00-07:00

Programa contou no total com seis frentes de mobilização. Os organizadores calculam que o trabalho voluntário de mais de 600 pessoas estiveram envolvidos na grande jornada de defesa e preservação do Rio Taquari.

Vales do Taquari e Rio Pardo – Aconteceu no sábado (11.04) a 9ª edição do “Viva o Taquari Vivo”. 

Neste ano, além de Estrela, Lajeado e Arroio do Meio, participou os municípios de Cruzeiro do Sul, Bom Retiro do Sul e Venâncio Aires. Cada município trabalhou em pontos de concentração específicos, sendo eles:Parque Municipal da Lagoa, em Estrela, Porto dos Bruder, em Lajeado; Bairro Navegantes, em Arroio do Meio; Passo de Estrela – Cruzeiro do Sul; Barragem, em Bom Retiro Sul; e Vila Mariante, em Venâncio Aires. Assim, a ação ampliou sua abrangência e começou a ganhar adesão também no Vale do Rio Pardo, com o município de Venâncio Aires.

O programa conta com o apoio de mais de 40 organizações e instituições públicas e privadas.

Nova realidade

No total das oito edições anteriores, foram retirados do rio quase 24 toneladas de lixo. Os principais materiais recolhidos foram plásticos, tecidos, ferro, madeira, borracha, vidro, pneu, papelão, brasilit, isopor, rejeitos e outros tipos de resíduos. Porém, o grande objetivo da ação é chamar a atenção para o estado em que se encontra o principal recurso hídrico da região e como a comunidade o está tratando. Ano após ano, a comissão organizadora tem registrado o aumento do voluntariado interessado em defender e preservar o rio.

Adesão

Entidades, empresas, organizações, proprietários de embarcações e cidadãos aderiram à mobilização voluntária.

O evento é promovido pela ACIL e Parceiros Voluntários de Lajeado e Cacis de Estrela-RS.

Nas fotos de Airton Engster dos Santos, momentos da ação realizada a partir do Parque da Lagoa em Estrela-RS....
9ª edição do “Viva o Taquari Vivo” está com data definida.A ação ocorre no dia 11 de abril
Autor: Airton Engster dos Santos | Publicado: 2015-03-08T14:30:00-07:00

Redação - Rádio Studio FM 98.3 - Hoje contamos com a participação da Coordenadora da Unidade Parceiros Voluntários de Lajeado. Na pauta a 9ª Edição do Viva o Taquari Vivo....

A 9ª edição do “Viva o Taquari Vivo” está com data definida.A ação ocorre no dia 11 de abril, com início às 8 horas e estendendo-se até o meio dia. Nesta edição,além dos municípios de Estrela, Lajeado e Arroio do Meio, está confirmada também a participação de Cruzeiro do Sul. Estudam a possibilidade de participar e podem confirmar em breve a adesão, os municípios de Bom Retiro do Sul e Encantado.

Nesta semana (24.02), aconteceu na Associação Comercial e Industrial de Lajeado (Acil) o encontro dos representantes dos municípios, empresas e instituições apoiadores do projeto. Gilberto Soares, coordenador voluntário da ação lembrou que a ação, originada como projeto da Acil como voluntária pessoa jurídica da Unidade da Parceiros Voluntários (UPV) Lajeado, transformou-se em mobilização regional, com forte e crescente apoio da comunidade.

No total das oito edições anteriores, foram retirados do rio quase 23 toneladas de lixo. E, ano após ano, a comissão organizadora registra o aumento do voluntariado interessado em defender e preservar o rio. 

A ação esteve entre as três finalistas do Prêmio da Agência Nacional de Águas (ANA) no quesito Organização Não Governamental (ONG). Gilmara Scapini, coordenadora da UPV Lajeado,comenta ser “uma grande alegria ficar entre os três finalistas e participar de um evento tão grandioso”. E complementa: “não ganhamos o prêmio principal, mas trouxemos o reconhecimento, pois dos 452 inscritos de sete segmentos, nós estávamos entre os três finalistas. Ter nossa ação divulgada nacionalmente, é uma honra!”

Exposição

No mês de março, será promovida na Univates a exposição “Lixos Modernos: uma reflexão sobre hábitos de consumo”, com objetivo de sensibilizar e convidar a região aparticipar da 9ª edição da ação “Viva o Taquari Vivo”. A mostra estará disponível no Museu de Ciências Naturais até 31 de julho. Consistirá na apresentação de árvores estilizadas com galhos e folhagens formados por eletroeletrônicos, brinquedos e plásticos. A intenção é conscientizar sobre o consumo e geração de lixo, explica a bióloga da Univates Cátia Viviane Gonçalves. A exposição estará aberta à visitação de escolas, empresas e público em geral.

Adesão

Entidades, empresas, organizações, proprietários de embarcações e cidadãos interessados em aderir à mobilização voluntária devem entrar em contato com a coordenadora da UPV Lajeado na sede da Acil, rua SilvaJardim, 96, Centro, Lajeado, pelo fone 3011-6900 ou e-mail parceirosvoluntarios@acilajeado.org.br.

Legenda: Representantes dos municípios, empresas e instituições apoiadores do projeto participaram de reunião na Acil 

Crédito: Priscila Rodrigues
10ª edição do Viva o Taquari Vivo
Autor: Airton Engster dos Santos | Publicado: 2016-04-02T07:52:00-07:00

10ª edição do Viva o Taquari Vivo

Ações em Estrela-RS

2 de abril de 2016

Lixo recolhido em 2016*

Lajeado - 1.516 quilos 

Estrela - 1.409 quilos 

Arroio do Meio - 128 quilos 

Bom Retiro do Sul: 500 quilos 

Cruzeiro do Sul: 383 quilos 

Venâncio Aires: 267 quilos 

Total: 4.203 quilos 

* Os nomes das cidades, neste caso, se referem ao ponto de encontro e de separação dos resíduos, tendo em vista que materiais foram coletados ao longo do rio e em ambas as margens.

Redução de 500 quilos em relação ao ano passado 

Os números do volume de resíduos tirados do Rio Taquari e suas margens são preliminares. Hoje (4) serão oficializados em reunião de avaliação das comissões organizadoras do Viva o Taquari Vivo em cada município. Este ano foram cerca de 500 quilos a menos em relação à quantidade de 2015 (4.711 quilos). 

Para o coordenador do Viva o Taquari Vivo, Gilberto Soares, a redução se deve à mudança de comportamento. "Há o mutirão e um trabalho permanente dos poderes públicos na educação de crianças, jovens e adolescentes. É uma conquista a ser compartilhada com toda a sociedade."

Em Lajeado, o detrito sem contaminação foi destinado para as associações de catadores. O que era potencialmente perigoso foi depositado nos coletores da Unimed ou recolhido pela empresa M&M para ser reciclado ou neutralizado. As outras cidades tiveram soluções semelhantes.
Voluntários retiraram lixo do Rio Taquari em Estrela-RS
Autor: Airton Engster dos Santos | Publicado: 2017-03-25T07:18:00-07:00

Estrela-RS - 25 de março de 2017

Rio Taquari - Parque da Lagoa

Voluntários com seu engajamento e suas embarcações retiraram do Rio Taquari no sábado (25), resíduos (lixo) que estavam nas margens e no entorno do Parque Municipal da Lagoa em Estrela. Plásticos, pneus, vidros e objetos em geral foram identificados e recolhidos. Todo material recolhido foi quantificado e qualificado.

A promoção da Câmara de Comércio, Indústria e Serviço de Estrela (Cacis) em conjunto com a Secretaria de Meio Ambiente e Saneamento Básico de Estrela mobilizou muitas entidades que fizeram questão de marcar participação.
Éteres de Celulose  MC e HPMC aplicados como estabilizantes de emulsões!
Autor: Daniel Fernandes Zóia | Publicado: 2016-08-13T14:34:00-03:00

Olá pessoal,

Esta semana tive acesso a um novo artigo sobre MC (Metilcelulose) e HPMC (Hidroxipropilmetilcelulose) da Dow Chemical,  escrito pela especialista de aplicação Thalita Coppini Soares,  que gentilmente me autorizou a postagem neste blog.

MC e HPMC

O material é muito bom e focado em estabilização de emulsões.

Ele ressalta o papel complementar dos Éteres de Celulose em relação aos  emulsificantes   tradicionais do mercado, como ésteres de ácidos graxos (polisorbatos),  lecitina de soja e algumas proteínas e também sobre a cooperação com outros agentes de corpo como os polióis (sorbitol, maltitol, etc).

Esta dobradinha estabilizante/emulsificante, é amplamente utilizada nas empresas de alimentos para formular emulsões óleo em água e líquida em ar. 

Outro ponto interessante é a aplicação de MC e HPMC em matrizes alimenticias com baixo teor de gorduras.

Boa leitura!

Um abraço,

Daniel
Blog dos Hidrocolóides completa 5 anos!
Autor: Daniel Fernandes Zóia | Publicado: 2016-11-18T20:26:00-02:00

Olá Hidrocolegas,

O Blog do Hidrocolóides completa 5 anos.

Abaixo reproduzo a primeira postagem:

http://www.hidrocoloides.com.br/2011/11/primeiro-texto_2445.html

Seguem alguns números que dão uma ideia desta jornada:

55 postagens.

14 posts  autorais = 25%.

30.000 visitas. 

16 visitas/dia.

2 vezes sai do mundo de alimentos industrializados, uma escrevendo sobre aplicação de Goma Guar  em extração de petróleo e outra sobre Goma Guar Quaternizada em produtos cosméticos.

3.875 visitas teve  o post + lido = Panorama Despretensioso sobre Amidos, este autoral.

http://www.hidrocoloides.com.br/2012/04/panorama-despretensioso-sobre-amidos.html

205 visitas teve  o post - lido = Minha Monografia sobre Goma Konjac  em Produtos Lácteos. 

http://www.hidrocoloides.com.br/2013/09/tcc-sobre-goma-konjac-em-produtos.html

13 vezes pedi autorização para postar artigos e obtive permissão.

1 vez não consegui permissão e  não publiquei. 

2 vezes recebi  pedidos para postar algo.

Perdi as contas de quantas perguntas já respondi sobre o tema.

3 filhos eu tive  neste tempo.

1 vez (hoje),  plagiei o termo Hidrocolegas  de meu colega Dennis Seisun da IMR "hydrocolleagues".  *Só os fortes entenderão.

1 artigo  estou preparando para postar sobre Goma Acácia aplicada como estabilizante em vinhos.

Muito  agradeço a todos vocês que dão vida a esta minha paixão.

Obrigado!!!!!

E termino postando uma foto das antigas:

                                 

Bebida produzida pela empresa americana Orbitz  à  base de Goma Gelana , no final da década de 90.

Fez muito sucesso no mundo  dos Hidrocolóides, mas saiu de mercado porque não alcançou êxito comercial.
Penso que estava a frente de seu tempo!
Dupont Danisco adquire  parte Hidrocolóides FMC e outras aquisições!
Autor: Daniel Fernandes Zóia | Publicado: 2017-04-05T08:04:00-03:00

Caros leitores,

Informo que a Dupont Danisco comprou o negócio de Hidrocolóides da FMC.

Press Release FMC

Na verdade houve uma troca de ativos (swap of assets) , onde a FMC ficou com negócios na área de defensivos agrícolas da Dupont Danisco ,  cedeu sua área de hidrocolóides  e ainda pagou um valor de U$ 1.20 Bilhões.

O que facilitou a negociação,  foi o fato de que a Dupont Danisco precisava se desfazer deste ativo no segmento agrícola,  para encaminhar sua provável fusão com a Dow. 

Este blog já havia informado sobre esta possibilidade há  pouco mais de 2 anos, quando  era apenas um boato: 

http://www.hidrocoloides.com.br/2014/12/aquisicoes-e-rumores-do-mundo-dos.html

Com um pouco de atraso,  informo também a aquisição da americana TIC Gums pela Ingredion ,   em janeiro deste ano  por U$ 400 Milhões:

Press Release TIC Gums

Sei que é lugar comum , mas preciso dizer que o mundo está ficando pequeno.

Um abraço,
Daniel
Artigo sobre Colágeno Hidrolisado!
Autor: Daniel Fernandes Zóia | Publicado: 2016-08-09T12:37:00-03:00

Caros leitores,

Hoje posto um artigo muito bem escrito pela minha colega de mercado Telma Garcia, Gerente de Suporte Técnico e Aplicações da PB Leiner.

Colágeno

Artigo foi publicado na Revista Aditivos & Ingredientes Junho 2016 número 129.

Colágenos Hidrolisados não são hidrocolóides, mas guardam relação com o tema porque são produzidos através de hidrólise enzimática do  Colágeno Animal, assim como as  Gelatinas.

A diferença está no tamanho da molécula, onde o Colágeno Hidrolisado é muito menor.

O material técnico discorre sobre as partes do corpo onde temos Colágeno, como são extraídos nas indústrias de gelatinas para aplicação comercial, características físico/química do produto comercializado, ingestão diária ideal, principais aplicações e termina com um estudo clínico.

Boa leitura!

Daniel
Artigo sobre Goma Arábica/Acácia aplicada em Vinhos e Espumantes!
Autor: Daniel Fernandes Zóia | Publicado: 2017-04-24T16:50:00-03:00

Olá leitores,

Hoje consegui contato e autorização do
Enólogo João Carlos Cainelli, para postar um belo artigo de 2007 sobre Goma
Arábica.

Ele descreve sua aplicação  como estabilizante de
aroma nos vinhos e maior preservação  das bolhas (perlage) em
espumantes. 

ArtigoAcácia/Arábica aplicada Vinhos e Espumantes

Nota do Blogueiro:

Há alguns anos , trabalhei com um colega que tinha experiência em vender Goma
Arábica diluída com a finalidade do título da postagem, de uma multinacional Italiana  e desde então,  fiquei
com curiosidade técnica sobre esta tecnologia em vinhos.

Ao passar por este artigo , eu pude
aprender que a Goma Arábica ajuda a estabilizar os colóides
miscelares/micromoléculas existentes na bebida  (matéria corante/antocianina, tartarato,
fosfato férrico,  etc.) , onde são mantidos em uma dispersão equilibrada pela ação das cargas elétricas,  que garantem uma repulsão das
partículas. Tanto estas micromoléculas quanto a Goma Arábica tem cargas, o que justifica a interação eletrostática.

Já os colóides provenientes das macromoléculas (principalmente as proteínas) , precisam também ser
estabilizados pela  adição de Goma Arábica diluída  ou através do
conhecido processo filtragem / clarificação, para evitar aglomeração de
partículas finas, onde   ficariam suspensas promovendo floculação e
  uma turbidez  indesejada.

A Goma Arábica leva vantagem em relação ao
processo de filtragem/branqueamento, porque este segundo caminho pode trazer danos organolépticos
ao vinho.

O artigo ainda explica sobre a importância do apelo natural que a Arábica possui, alguns outros benefícios no paladar da bebida, uma melhor consistência da efervescência dos espumantes (estabilizando as bolhas
formadas pelo anidrido  carbônico), entre outras relevantes contribuições
técnicas.

Boa leitura!!

Daniel
Goma Gelana um Hidrocolóide Multifuncional!
Autor: Daniel Fernandes Zóia | Publicado: 2016-10-27T14:00:00-02:00

Olá pessoal,

Escrevi um artigo sobre Goma Gelana na revista   Revista Aditivos & Ingrediente edição 133/outubro-2016.

Segue abaixo:

Goma Gelana Artigo

Espero que gostem.

Um abraço,

Daniel
Novos artigos sobre Pectinas!
Autor: Daniel Fernandes Zóia | Publicado: 2016-04-24T09:03:00-03:00

Olá pessoal,

Hoje posto 2 bons novos artigos sobre Pectinas da Revista Aditivos Ingredientes Fevereiro 2016 nº 125:

O primeiro é generalista e tem como um dos pontos fortes o teor de Pectinas nos tecidos vegetais, batata, maçã, beterraba  e frutas cítricas, além de dissertar sobre propriedades funcionais/fibras e aplicações nas indústrias de alimentos.

Somado a isso, contém  um adendo em espanhol no final, onde se contemplam aplicações farmacêuticas e cosméticas. 

Artigo Pectina 1

Já o segundo é um artigo da CP. Kelco (empresa líder na produção mundial de Pectinas), este já bem mais prático e indo didaticamente direto as algumas importantes aplicações,  como estabilização de bebidas com alto teor protéico e substituição de gorduras.

Artigo Pectina 2

Desejo a todos uma boa leitura.

Abraço,
Daniel
Vídeo sobre Hidrocolóides da Sra. Inovadeira!
Autor: Daniel Fernandes Zóia | Publicado: 2016-09-10T15:33:00-03:00

Olá pessoal,

Hoje assisti  a um excelente video da Sra. Inovadeira sobre Hidrocolóides.

A Sra. Inovadeira tem  como idealizadora minha amiga de mercado Cristina Leonhardt e é umas das plataformas multimídia de internet mais moderna, agregadora de conhecimentos e didática que eu conheço,  sobre desenvolvimento de alimentos e tudo que guarda relação ao tema.

http://srainovadeira.com.br/

Este é o primeiro vídeo introdutório de uma série a respeito de Gomas,   que ela desenvolveu  e outros capítulos como dispersão, hidratação, espessamento e gelificação estão no forno para serem produzidos.

O novos trabalhos atualizarei  por aqui nas próximas semanas.

Eu talvez terei uma interação a convite da Cristina em um deles. 

Sobre o capítulo de hoje,  só tenho que  dizer que fiquei super feliz em encontrar uma introdução com linguagem super atual, direta, fluida e esclarecedora.

Representa em cheio o que o  mercado atual demanda ,  ensina sem cansar, informa sem criar hierarquia entre o orientador e o aluno e sobretudo estimula o público a pensar.

Segue ai:

http://srainovadeira.com.br/sra-inovadeira-responde-ingredientes-o-que-sao-hidrocoloides/

                                     

Atualizado 16/09/2016.

Novos vídeos Sra. Inovadeira sobre Dispersão de Hidrocolóides com participação minha:

http://srainovadeira.com.br/sra-inovadeira-responde-ingredientes-dispersao-de-hidrocoloides/

Bom divertimento!

Daniel

Atualizado 07/11/2016.

Novo vídeo Sra. Inovadeira sobre Hidratação de Hidrocolóides:

http://srainovadeira.com.br/hidratacao-de-hidrocoloides/

Um abraço,
Daniel
Bebida de Ervilha à  base de Goma Gelana!
Autor: Daniel Fernandes Zóia | Publicado: 2016-12-22T21:07:00-02:00

Olá  Pessoal, 

Olhem que interessante esta bebida de ervilha no artigo do Eat Innovation:

http://eatinnovation.com/language/pt/leite-de-ervilha-nova-soja/

Eat Innovation é uma plataforma multimídia português/inglês state-of-art,  sobre inovações para alimentos.

http://eatinnovation.com/

A Natasha Pádua é  a criadora e me autorizou a reprodução do artigo.

Eu fiquei curioso e fui pesquisar a formulação,  porque  meu olhômetro me dizia que esta bebida era estabilizada com Goma Gelana. 

Bingo!

Abraço,
MAGIA.
Autor: SÓ MAGIA! | Publicado: 2011-09-03T05:26:00-07:00

A Magia é uma Arte antiga, na verdade tão velha quanto o Homem e (de um jeito ou de outro) vem sendo praticada até hoje...Costuma ser definida de mil maneiras diferentes, entretanto, há um consenso, entre os estudiosos do oculto, quanto à sua "essência", pois, em geral, estes a explicam como sendo uma "força" que combinaria a "energia psíquica" com a vontade do mago para provocar as "modificações" desejadas por este.
Trocando em miúdos, o magista conseguiria levantar uma ponta do véu que ainda encobre certos segredos da Natureza e, teoricamente, poderia usá-los em seu próprio favor. Ou do próximo...
Éliphas Lévi, um velho magista do século IX, afirmava que qualquer magia é sempre absolutamente natural e, nem poderia ser de outra forma, porque a MAGIA é regida pelas mesmas leis que regem a Natureza e o próprio Homem como um todo.Neste caso, em si mesma não teria "cor" alguma, pelo simples fato de ser tão neutra como qualquer outra força existente na Natureza.
Portanto, se você ouviu falar em "magia branca" e "magia negra", trate de esquecer. Magia é magia e ponto final. Sua "cor" sempre será unicamente determinada pela vontade do operador, suas intenções e sensações.
Por isso, os pequenos altares domésticos dos praticantes da Arte, basicamente procuram representar a síntese destas forças naturais e a integração do operador com elas.Incensos e perfumes são usados, pois, além de representarem o elemento "Ar", despertam no mago sensações que seriam facilitadoras desta integração.
ORAÇÃO DA LUA.
Autor: SÓ MAGIA! | Publicado: 2011-09-03T05:12:00-07:00

Quando no céu a lua é negra e se esconde nos mistérios mais profundos dos oceanos celestes, sou NIMUE, e por traz do negro se esconde a SENHORA DOS FEITIÇOS. Sou  NIMUE, a terrível donzela que com encantos e encantamentos faço e desfaço os nós que a SRA. DOS DESTINOS ordena desatar. Quando a lua cresce no céu sou ACOSTAR. Busco os caminhos virgens e neles mostro minha força em cada ramo. Sou ACOSTAR quando me lanço sem amparo do cume feito com todas as pedras que tentam, inúteis, bloquear meus atos deliciosamente insanos. Assim sou ACOSTAR. Quando no céu a lua é cheia, sou ARIDREWN. De coração nos olhos busco o amor imensurável e o ofereço àquele que habita em meus infinitos braços. Sou ARIDREWN quando procuro meus filhos em cada ser ,quando quero ser grande mãe e ninho em um só tempo.  Sou ARIDREWN quando meu colo se torna porto e suplico dolorosamente pelo lançar das âncoras de todas as embarcações. Assim sou ARIDREWN. Quando a lua mingua sou ARIANHORD, SENHORA DO CAJADO DAS SERPENTES. De toda a escuridão busco a linguagem da alma e descubro ser, eu mesma, tudo aquilo que me ameaça. Sou  ARIANHORD quando a solidão importa e quando o fim torna-se causa e razão. Sou ARIANHORD quando penso na morte e encontro o que sou antes de tornar-me outra. Assim sou ARIANHORD.