USA NY
Autor: Luciano Vivo | Publicado: 2012-09-07T23:58:00-07:00


Durante os&nbsp;meses&nbsp;de julho agosto estive &nbsp;em um Spa muito interessante e &nbsp;localizado&nbsp;próximo&nbsp;a cidade de Ithaca no estado de Nova York chamado Body Mind Restoration Reatreat foram&nbsp;ótimas&nbsp;semanas de&nbsp;yôga, meditação troca de informações aprendendo, ensinando e desintoxicando tudo isso em um lugar maravilhoso no meio da natureza com belos lagos e pessoas incríveis.







Esse lugar é famoso por retiros de meditação budista porém há 20 anos atrás foi integrado alimentação viva aos retiros e desde então começaram os retiros nessa linha que é baseado na vertente da Dr Ann Wigmore pioneira mundial de alimentação viva.



Marcía esposa de David ambos fundadores do lugar me transmitiu a informação depois de uma deliciosa conversa regada a suco da luz do sol em uma manhã tranquila e ensolarada.



Há alguns anos atrás ela estava com alguns problemas de saúde e decidiu ir ao Instituto da Dr Ann Wigmore para se tratar. Chegando lá descobriu que a comida era muito desagradável ao paladar embora muito&nbsp;benéfica&nbsp;em tratamento de&nbsp;múltiplos tipos de doenças inclusive&nbsp;câncer&nbsp;e aids.&nbsp;



A dieta é baseada em suco da grama de trigo, energy soup um blended de folhas verdes com rejuvelac (bebida fermentada a partir de grãos germinados ou repolho) abacate ou carne de coco, muitas folhas verdes como alface e muitos brotos como os de girassol, alga marinha e semente de germinada nesse caso a lentilha também éra servido chucrute feito de repolho fermentado.



Depois desse primeiro contato ficou mais intima da DR e veio a sugestão daAnn "Porque ao&nbsp;invés&nbsp;de fazer comida morta vocês não colocam Alimentos Vivos nos seus retiros?" A partir dai tudo mudou...



Marcía optou por adicionar misso para dar um toque de sal, alho e cebola para tornar o sabor &nbsp;da sopa mais agradável ao paladar. &nbsp;Então o centro zen passou a ministrar retiros desta magnitude na linha de desintoxicação. Outra coisa que mudou foi que ao invés de colocar o rejuvelac na sopa optou por servi-lo como refresco de acompanhamento adicionado lima ou gengibre proporcionando um sabor mais agrádavel.



Assim vem sendo desde então nesse mágico local chamado Body Mind Restoration Reatreats onde se pratica&nbsp;yôga, meditação, &nbsp;musica, aulas de ginastica, massagens, sucos de grama de trigo, colonterapia, enemas, demonstrações&nbsp;culinárias&nbsp;e outras praticas de saúde.



Confiram mais detalhes no site&nbsp;http://bodymindretreats.com/&nbsp;e nas fotos abaixo.



Energy Soup com o toque de Luciano Vivo





Special Foods by Twylla Lanes quem me introduziu a esse&nbsp;paraíso.



Travis Knapp quem alegra as noites e os eventos especiais com deliciosas canções.





&nbsp;Crackers &nbsp;com patê de semente. 

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

Talent Show quando todos que tem algum talento se apresentam e os que mais se destacam são os próprios guests.



Claro os fantásticos brotos de girassol meus favoritos...



Luana , Alejandro e Britt fazendeiros de brotos



Marcía de vermelho e David que costuma acordar os guests com o delicioso som do acordeom as 6 horas da manhã para a meditação diária &nbsp;antes do suco de grama de trigo. A direita Alice uma das mais antigas staff da casa e eu não posso deixar de mencionar a Poppy a linda cachorra que encanta a todos.







Espero que tenham apreciado e sentido um pouco do gostinho desse pequeno&nbsp;paraíso.