Classificação das Águas Minerais
Autor: HOKEN CEARÁ - HAI LIVING | Publicado: 2010-06-08T19:59:00-03:00

CLASSIFICAÇÃO E RESOLUÇÕES DE ÁGUAS MINERAIS&nbsp; Águas Minerais: (Código de Águas Minerais) - São aquelas provenientes de fontes naturais ou de fontes artificialmente captadas que possuam composição química ou propriedades físicas ou físico-químicas distintas das águas comuns, com características que lhes confiram uma ação medicamentosa.
Águas Potáveis de Mesa: (Código de Águas Minerais) -&nbsp;São as águas de composição normal, provenientes de fontes naturais ou de fontes artificialmente captadas que preencham tão somente as condições de potabilidade para a região.
Águas Purificadas Adicionadas de Sais: (Resolução 309/1999 - ANVISA). São aquelas preparadas artificialmente a partir de qualquer captação, tratamento e adicionada de sais de uso permitido, podendo ser gaseificada com dióxido de carbono de padrão alimentício. Código de Águas Minerais usa o termo soluções salinas artificiais.


PADRÕES DE QUALIDADE/POTABILIDADE&nbsp; (Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA)

Resolução 36/90: Água Potável e Purificada Adicionada de Sais.
Define padrões para água utilizada no abastecimento. É utilizada para água mineral ou potável de mesa apenas para definir o limite máximo permitido para substâncias não especificadas na legislação específica.
Resolução 54/2000: Água Mineral e Potável de Mesa:
Substância............................Limite máximo permitido (mg/l)Antimônio.............................0,005Arsênio.................................0,05 (arsênio total)Bário.....................................1Borato ..................................5 (boro)Cádmio..................................0,003Cromo...................................0,05 (cromo total)Cobre ....................................1Cianeto..................................0,07Chumbo..................................0,01Manganês................................2Mercúrio................................0,001Níquel ....................................0,02Nitrato....................................50Nitrito.....................................0,02Selênio....................................0,05

Resolução 54/2000: Água Mineral
Critérios Microbiológicos:Microrganismos por 100mlE. coli n=5; c=0; m=; 0 e M= ausênciaColi totais n=5; c=1; m=0 e M=2Enterococos n=5; c=1; m=0 e M=2Pseudomonas aeruginosas n=5; c=1; m=0 e M=2Clostrídios sulfito redutores n=5; c=1; m=0 e M=2n: número de amostras coletadasc: número de máximo amostras que podem apresentar contaminaçãom: limite mínimo aceitávelM: limite máximo aceitável

Resolução 309/99: Água Purificada Adicionada de Sais:
Substância/Elemento...Limite máximo permitido (mg/200ml)Cálcio...........................50Magnésio......................20Potássio.......................175Sódio...........................175Aditivos Incidentais....Os mesmos da água potávelAditivos Intencionais..Apenas gás carbônico

CLASSIFICAÇÃO
CÓDIGO DE ÁGUAS MINERAIS 
Decreto-LEI 7.841 de 08/08/45.
Critérios Básicos:
I - Características Permanentes da água (composição química) - Ex.: Iodetada de Pádua, Milneral, Salutaris, Calita, Fênix, Recanto das Águas, Pindó, Caxambu, Raposo, Soledade, Havaí, São Lourenço, etc.
II - Características Inerentes às Fontes (gases e temperatura) - Ex.: As Lindóias, Serra dos Órgãos, Passa Três, Poá, Termais de Caldas Novas (GO) e Poços de Caldas (MG), etc.
Classificação/ Quanto à Composição Química:
Oligomineral: quando apresentarem apenas uma ação medicamentosa (Ex.: não há no momento - Comissão de Crenologia, temporariamente, desativada);
Radíferas: Substâncias radiotivas que lhes atribuam radioatividade permanente (Ex: não há - não é determinado);
Alcalina Bicarbonatada: bicarbonato de sódio 0,200g/l. (EX.: Ijuí e Sarandi - RS); Alcalino Terrosas: alcalinos terrosos 0,120g/l. (Ex.: Ouro Fino e Timbú - PR);
Alcalino Tterrosas Cálcicas: cálcio sob a forma de bicarbonato de cálcio 0,048g/l (Ex.: Calita - RJ);
Alcalino Terrosas Magnesianas: magnésio sob a forma de bicarbonato de magnésio 0,030g/l (Ex.: Lindágua - RO);
Sulfatadas: sultato de Na ou K ou Mg 0,100g/l;
Sulforosas: sulfeto 0,001g/l (Ex.: Araxá - MG);
Nitradas: Nitrato de origem mineral 0,100g/l e tiver ação medicamentosa;
Cloretadas: cloreto de sódio 0,500g/l e tiver ação medicamentosa;
Ferruginosas: ferro 0,500g/l (Ex.: Salutaris - RJ);
Radioativas: contiverem radônio em dissolução (Ex: não há - não é determinado);
Toriativas: torônio 2 unidades Mache/l. (Ex: não há - não é determinado);
Carbogasosas:gás carbônico livre dissolvido 0,200ml/l (Ex.: Caxambu, São Lourenço - MG; Raposo, Soledade e Havaí - RJ);
Elemento Predominante: Elemento ou substância raros ou dignos de nota. Iodetada (Pádua - RJ); Litinada (Milneral - RJ); Fluoretada (Fênix - RJ); Brometada (Serra do Segredo - RJ).

Quanto às Características Inerentes às Fontes (Apenas para as águas minerais)
1. Quanto aos Gases:
Fracamente Radioativas: teor de radônio entre 5 e 10 unidades Mache por litro de gás espontâneo (Ex.: Minalba Lindoya Genuína - SP, Passa Três - RJ);
Radioativas: teor de radônio entre 10 e 50 unidades Mache por litro de gás espontâneo (Ex.: Diversas Lindóias, Poá, Shangri-lá - SP);
Fortemente Radioativa: teor de radônio superior a 50 unidades Mache por litro de gás espontâneo (EX.: Araxá - MG);
Toriativas: torônio a 2 unidades Mache/l. (Ex: não há - não é determinado);
Sulforosas: as que possuem na emergência desprendimento definido de gás sulfídrico (Ex.: Araxá - MG).
2. Quanto a Temperatura:
Fontes Frias: temperatura inferior a 25ºC;
Fontes Hipotermais: temperatura entre 25 e 33ºC (Ex.: Serra dos Órgãos - RJ);
Fontes Mesotermais: temperatura entre 33 e 36ºC (Ex.: York - PI);
Fontes Isotermais: temperatura entre 36 e 38ºC;
Fontes Hipertermais: temperatura acima de 38ºC (Ex.: Thermas Antônio Carlos - Poços de Caldas - MG; Caldas Novas - GO).

Fonte: Ambiente Brasil