Saiba quais são os itens que mais sujam na cozinha e como limpá-los
Autor: Corretor Wanderson Silveira | Publicado: 2017-05-12T18:01:00-03:00

A cozinha precisa de atenção redobrada quanto o assunto é limpeza. É neste 
ambiente que são armazenados e preparados os alimentos. Justamente por 
isso, mantê-la limpa é fundamental para ter a casa organizada,
 mas também para deixar a saúde do corpo em dia. Não basta apenas que a 
cozinha tenha uma aparência de limpeza, ela realmente precisa estar bem 
higienizada. Portanto, fique atento aos itens que mais acumulam sujeira 
no ambiente e saiba como limpá-los de forma correta.

Uma das questões que pesa na cozinha é justamente porque o espaço é 
usado para cozinhar e, por isso, fica bastante fácil de acumular sujeira
 no ambiente, principalmente gordura. E não é simples evitar essa 
situação. “Para diminuir a gordura na cozinha é questão de hábito. Se a 
pessoa tem o hábito de fazer fritura, vai sujar mais de gordura. Se a 
pessoa tem hábito de cozinhar, assar ou refogar com menos óleo, por 
exemplo, a cozinha fica menos gordurosa. Refogar com uma quantidade 
menor de óleo já ajuda e e evitar fritura de imersão também. Também é 
preferível assar ou fazer frituras em panelas elétricas, tipo air 
fryer”, afirma Lucy Karla Mizael, personal organizer, facilitadora 
doméstica e proprietária do site Dicas da Lucy, onde dá dicas de 
organização.

O escorredor de pratos, seja de inox ou de plástico, deve ser lavado com frequência (Foto: Shutterstock)
Por razões óbvias, o fogão é um dos itens que mais suja na cozinha, 
afinal de contas, é nele onde os alimentos são preparados. “Este é um 
item que fica bem sujo e suja todos os dias”, diz Lucy Karla Mizael. 
Além dele, tudo que fica próximo dele também está mais sujeito a ficar 
sujo e engordurado. “Armários, azulejos
 e revestimentos cerâmicos próximos também ficam bem sujos”, acrescenta.
 Fique atento também para os armários do ambiente. “Aquelas cozinhas que
 têm armários que não vão até o teto, que é a maioria, costuma acumular 
sujeira no alto e é preciso lembrar de limpar”.


Coloque a bancada da pia na conta dos itens que precisam de atenção 
quanto a limpeza na cozinha. Além de costumar ficar perto do fogão, ela 
também serve de apoio na hora de cozinhar e acaba sujando bastante. “A 
bancada suja muito porque ali os alimentos são cortados e costuma 
acumular restos de alimentos, além de gordura da louça que foi lavada.


Preste atenção ainda para a sujeira entre o granito e a cuba de inox”, sugere a facilitadora doméstica.

Coloque a bancada da pia na conta dos itens que precisam de atenção quanto a limpeza na cozinha (Foto: Shutterstock)
Os objetos que são usados na cozinha também não escapam da sujeira e 
gordura, porém alguns merecem atenção especial. “Os mais sujos são a 
tábua de corte ou de carne, esponja de lavar louças, escorredor de 
pratos e o porta sabão”, completa Lucy Karla Mizael.


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Confira como limpar os itens da cozinha:


Fogão

É importante limpar o fogão todo dia para não grudar sujeira nele. 
Saiba que o papel alumínio mancha o fogão de inox. Para limpeza, espere 
sempre que ele esteja frio, caso contrário, o choque térmico pode rachar
 e danificar. Se estiver com muita gordura, retire o excesso passando 
vinagre.


Para limpeza diária, use esponja macia e detergente neutro. Já para 
limpar uma vez por semana, limpe com água e detergente e depois esquente
 vinagre de álcool branco e passe em todo o inox. À medida que passar o 
vinagre, seque o fogão. Desta forma, mantém o brilho e evita o 
escurecimento.

É importante limpar o fogão todo dia para não grudar sujeira nele (Foto: Shutterstock)
Para os queimadores de alumínio, pingue gotas de limão na tampa e 
depois lave com sabão de coco para que eles fiquem brilhantes. Para 
tampas pretas, esfregue esponja de aço na tampa seca. Já pretos e 
queimados entre os dentes saem fervendo-os. Uma receita é ferver por 10 
minutos em água com uma colher de sopa de detergente e cinco colheres de
 sopa de vinagre. Outra receita é ferver por 10 minutos em água com uma 
colher de sal, três colheres de sopa de vinagre e uma colher de sopa 
rasa de sabão em pó.


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Bancadas


Para lavar bancadas de pedra, seja de granito, mármore ou nanoglass, 
lave com detergente ou saponáceo cremoso. Use esponja macia e não 
esponja de aço. Não use água sanitária ou produtos a base de cloro 
porque poderá deixar a bancada porosa. É importante que seja lavada 
todos os dias depois de finalizar a limpeza da cozinha. Já cubas de 
inox, aplique uma colher de água sanitária na esponja e passe nela. 
Depois é só enxaguar e secar.


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Esponja

No dia a dia pode acabar acumulando bactérias. Para que isso não 
aconteça, é essencial lavar e higienizar as esponjas diariamente. Se o 
objeto é muito usado, troque a cada sete dias. Se for usada de forma 
mais moderada, é possível trocar a cada 10 dias. Uma dica é não guardar a
 esponja junto de sabão em potes fechados e molhados. Dê preferência aos
 modelos de porta-sabão onde os objetos fiquem separados e que seja 
arejado.

No
 dia a dia pode acabar acumulando bactérias. Para que isso não aconteça,
 é essencial lavar e higienizar as esponjas diariamente (Foto: 
Shutterstock)
Para limpar a esponja diariamente, lave o objeto com água e 
detergente, esprema toda a água, coloque para secar e não guarde em 
local úmido, dentro de vasilhas com água e sabão. Já para higienizar 
duas vezes por semana, existem duas opções. Uma é com solução clorada: 
em um litro de água acrescente uma colher de sopa de água sanitária e 
deixe de molho por 15 minutos, enxague e deixe secar. A segunda é com 
água fervente: coloque a esponja para ferver em um litro de água por 
cinco minutos, espere esfriar, tire o excesso de água e guarde em local 
seco.


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Tábua de corte

A tábua de madeira maciça desponta como uma das preferidas, mas é 
comum profissionais da vigilância sanitária não recomendarem esse tipo 
porque pode ser nocivo para saúde. Portanto, o recomendável é é lavar 
logo após o uso, manter limpa, seca e guardada longe dos insetos. Se 
aparecer sinal de desgaste, troque por uma nova, já que as tábuas de 
madeira e também de plástico grudam sujeira nas fissuras que se formam e
 aí pode haver proliferação de bactérias. A tábua de vidro lisa é a mais
 recomendada porque não cria fissura.

Portanto, o recomendável é é lavar logo após o uso, manter limpa, seca e guardada longe dos insetos (Foto: Shutterstock)
Para limpar, lave a tábua logo após o uso. Se usou para cortar carne,
 lave com água e sabão e só depois use para cortar vegetais. Não deixe a
 tábua suja com restos de alimentos por muito tempo. Lave com água e 
detergente. Esfregue bastante e, se for necessário, use uma escovinha 
específica para isso. Enxague em água corrente para retirar todo o 
sabão.


Uma vez por semana também é indicado higienizar com solução clorada. 
Depois de lavar com água e detergente, coloque o objeto de molho em uma 
bacia com dois litros de água e duas colheres de sopa de água sanitária.
 Apoie uma vasilha com água em cima da tábua para que ela fique imersa. 
Deixe agir por 15 minutos. Esfregue, enxague, seque e guarde.


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Escorredor de prato

Seja de inox ou de plástico, deve ser lavado com frequência. Ele pode
 conter restos de alimentos e, por isso, pode se tornar foco de 
microorganismos. Lavar o item também pode ajudar a manter o brilho.

Para lavar, pode usar detergente neutro ou saponáceo cremoso. Utilize
 esponja macia e não palha de aço porque ele arranha o inox e o 
plástico.


Seque o inox para evitar manchas. É importante lavar uma vez por 
semana ou quando houver necessidade, caso esteja engordurado ou caia 
algo que suje o escorredor.