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Eu Sei - Apps para Android Google Play - IOS iPhone, iPod e iPad
Autor: Da Teia | Publicado: 2014-06-02T13:42:00-04:00

O jogo "Eu Sei" é parecido com o City Quiz, Logo Quiz, Icon Pop Quiz, Song Pop, Quiz marcas e Quiz futebol;
O App Eu Sei a Resposta tem como missião descobrir qual é o filme, cidade, novela, programa de TV, personagem ou marca.

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Fonte: itunes , play

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Autor: Tutóia - Ma | Publicado: 2011-06-13T03:54:00-07:00

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Restaurantes 1
Autor: Tutóia - Ma | Publicado: 2011-06-03T12:43:00-07:00

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Autor: Tutóia - Ma | Publicado: 2011-06-03T13:18:00-07:00

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TESTE contato
Autor: Tutóia - Ma | Publicado: 2011-06-07T06:26:00-07:00

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Restaurantes 2
Autor: Tutóia - Ma | Publicado: 2011-06-03T13:40:00-07:00

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Divina comida
Autor: Tutóia - Ma | Publicado: 2011-06-03T12:49:00-07:00

                                                                                                                         
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Ciência e Saúde
Autor: Penttágono Brasil | Publicado: 2011-07-05T05:53:00-07:00

04/07/2011 - 12h30Cientistas preveem a cura do envelhecimento para os próximos 150 anosLONDRES (Reuters) - Se as previsões de Aubrey de Grey estiverem certas, a primeira pessoa a comemorar seu aniversário de 150 anos já nasceu. E a primeira pessoa a viver até os mil anos pode demorar menos de 20 anos para nascer.Biomédico gerontologista e cientista-chefe de uma fundação dedicada a pesquisas da longevidade, De Grey calcula que, ainda durante a sua vida, os médicos poderão ter à mão todas as ferramentas necessárias para "curar" o envelhecimento -- extirpando as doenças decorrentes da idade e prolongando a vida indefinidamente."Eu diria que temos uma chance de 50 por cento de colocar o envelhecimento sob aquilo que eu chamaria de nível decisivo de controle médico dentro de mais ou menos 25 anos", disse De Grey numa entrevista antes de proferir uma palestra no Britain's Royal Institution, uma academia britânica de ciências."E por 'decisivo' quero dizer o mesmo tipo de controle médico que temos sobre a maioria das doenças infecciosas hoje", acrescentou.De Grey antevê uma época em que as pessoas irão ao médico para uma "manutenção" regular, o que incluiria terapias genéticas, terapias com células-tronco, estimulação imunológica e várias outras técnicas avançadas.Ele descreve o envelhecimento como o acúmulo de vários danos moleculares e celulares no organismo. "A ideia é adotar o que se poderia chamar de geriatria preventiva, em que você vai regularmente reparar o danos molecular e celular antes que ele chegue ao nível de abundância que é patogênico", explicou o cientista, cofundador da Fundação Sens (sigla de "Estratégias para a Senilitude Programada Desprezível"), com sede na Califórnia.Não se sabe exatamente como a expectativa de vida vai se comportar no futuro, mas a tendência é clara. Atualmente, ela cresce aproximadamente três meses por ano, e especialistas preveem que haverá um milhão de pessoas centenárias no mundo até 2030.Só no Japão já há mais de 44 mil centenários, e a pessoa mais longeva já registrada no mundo foi até os 122 anos.Mas alguns pesquisadores argumentam que a epidemia de obesidade, espalhando-se agora dos países desenvolvidos para o mundo em desenvolvimento, poderá afetar a tendência de longevidade.As ideias de De Grey podem parecer ambiciosas demais, mas em 2005 o MIT (Instituto de Tecnologia de Massachusetts) ofereceu um prêmio de 20 mil dólares para qualquer biólogo molecular que provasse que as teorias da Fundação Sens são "tão erradas que nem são dignas de um debate bem informado". Ninguém levou a bolada.O prêmio foi instituído depois que um grupo de nove cientistas influentes atacou as teorias de Grey, qualificando-as de "pseudociência". Os jurados concluíram que o rótulo não era justo, e argumentaram que o Sens "existe em um meio termo de ideias ainda não testadas que algumas pessoas podem considerar intrigantes, mas das quais outras estão livres para duvidar."
Especial : Comandos !!
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-04-01T19:05:00-07:00

Na aula de Adm. de Redes, sempre fazemos testes e configurações na rede local, como treinamento mesmo. Para que ocorra isso, é preciso aprender alguns comandos essenciais para que você ao menos venha a ser um Técnico decente. Aqui vamos nós ( prepare-se para o divertimento, você foi avisado) : Um dos primeiros comandos que aprendemos foi o ifconfig: ele exibirá das máquinas UNIX.route : Exibe a tabela de roteamento ou escreve uma rota temporariamente. route -n : Mostra a rota , os ip's , menos os nomes , por causa do -n.route add default : Adiciona qualquer rede( default), também cria a rota padrão. route add : Adiciona uma rede, se possível. Usamos muito em aula esse comando para adicionar rotas de um servidor para outro. Exemplo :               route add -net 192.160.1.16/28 gw 192.168.1.14 Legenda do comando anterior :route add - net : Adiciona a rota;192.160.1.16/28 : É o IP destino, onde você quer chegar.gw : É a sigla para Gateway, que é a porta por onde você irá passar para chegar ao seu destino.192.168.1.14 : De onde você está partindo, o IP.ping : Mostra o tempo de resposta do pacote de memória vai e volta.traceroute : O nome mesmo diz tudo, ele irpa exibir o percurso que ele vai fazer até chegar ao destino. Traça sua rota.dmerg grep eth : Mostrará a placa de rede de seu pc, podendo ser eth0, eth1 ... Para encontrar outros dispositivos, o comando válido é somente dmerg grep e o nome do dispositivo, exemplo o cd-rom./etc/rc.local : Carrega os aplicativos, ele na verdade é um arquivo vazio que vai armazenar os dados da rede./etc/sysctl.conf : è uma outra opção para configurar a rede/ ativar.
NAT
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-06-01T16:56:00-07:00

NAT- Network Adress Translations : É usado para mascaramento do ip, sendo usado por redes privadas. No Windows o Nat é usado pelo iptables.O Iptables serve para mascarar saidas de redes e suas portas.Exemplos: iptables -t nat - A PREDOUTING - s 192.168.0.0/24 -j MASQUERADE - Está mascarando a saída da rede 192.168.0.0/24.iptables -t nat - A PREDOUTING - s 192.168.0.0/24 -p tcp--dport 25 -j MASQUERADE - Irá mascarar somente a saída da porta 25( SMTP).
O DNS
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-06-01T15:01:00-07:00

DNS( Domain Name System) é um sistema de gerenciamento de nomes, ou seja, ele tem a capacidade de resolver nomes de domínios em endereços de rede.Mas o que ser um Domínio? É um nome que serve para localizar e identificar conjuntos de computadores na Internet. Um exemplo seria o uol.com.br , decompondo esse site: .br é o domínio do topo, logo .com pertence a .br e uol. respectivamente a .com, de uma forma hierárquica. Quem ativa um servidor DNS é o software Bind que está na sua versão de número 9. Database(DB) é um arquivo de cache de DNS localhost para interface loopback.Configurando um DNS local :Podemos separar essa configuração em etapas. Passo 1 - Instalar os pacotes Bind9, após isso configurar o DNS de autoridade sobre um domínio. Entre no diretóriodo Bind : etc/bind;Passo 2- Criar a zona de consulta direta a partir de db.local  cp/etc/bind/db.local/etc/bind/nome.zone ; Passo 3- Declarar em named.conf. local o seu domínio : zone."mariola.edu"{           type master;           file "etc/bind/nome.zone }Passo 4 - Ir no arquivo /etc/.hosts modificar o nome dado ao servidor no arquivo de zona direta;Passo 5 - Editar o arquivo resolv.conf e substituir o valor encontrado no nameserver por localhost;Passo 6 - Recarregar o servidor /etc/inist.d/bind9 restart .No DNS é possível ver a presença dos Resourses Records (rr) que definem o tipo de dado associado ao domínio. Entre tantos tipos de rr, os mais usados são : ns - É o nome do servidor.a - Endereço de rede ipv4.aaaa - Endereço de rede ipv6.soa - Qual servidor tem autoridade sobre o nome.mx - Declara qual a máquina que irá responder como sendo servidor de email.
ACL' s
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-06-01T16:29:00-07:00

ACL - Lista de Controle de Acesso : controla o acesso pelo IP. É uma lista de permissões de acesso para usuários ou grupos, limitando ou proibindo certos serviços.Usando uma ACL você pode proibir ou liberar o acesso a determinado site ou máquina, como os exemplos a seguir:Proibir o site uol.com.br, orkut.com e o msn.com. - acl prsites dstdomain etc/squid/sites_proibidoshttp_access deny prsitesOnde prsites é o nome dado ao banco onde irá conter esses sites;" dstdomain" é em relação aos domínios, usa-se sempre ele quando diz respeito a sites; "deny" é usado para proibir, se desejar liberar troca-se por "allow".Liberar a rede 192.168.4.32 :acl librede src 192.168.4.32http_access allow libredeOnde "src" é usado para redes em geral.
DHCP
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-06-01T15:56:00-07:00

DHCP - Protocolo de Configuração de Host Dinâmica : É o protocolo de configuração de rede que permite no mínimo, a configuração de IP e máscara.Funciona dessa forma: a máquina entra na rede e manda uma mensagem Broadcast, depois o servidor DNS responde. Caso tenha um servidor DHCP na rede ele recebe a mensagem com a ACK e oferece um IP a máquina que recebe a oferta com um ACK.Etapas do DHCP :01 - Inicialização : Cliente dispara uma mensagem de broadcast na rede ( DHCPDISCOVER).02 - Seleciona : Servidor oferece as configurações necessárias junto com o IP( DHCPOFFER).03 - Solicita : Cliente solicita a confirmação do servidor DHCP ( DHCPASK)04 - Limite : Quando o cliente deseja não utilizar mais o endereço IP, ele envia uma mensagem DHCPRELEASE.05 - Renova : O cliente manda um DHCPREQUEST e o servidor responde com um ACK.Proxy Cache serve como um acelerador de internet. Ele controla e padroniza a navegação.Squid : é uma ferramenta para fazer um proxy cache no http. Tem como porta padrão 3128. Os navegadores podem usar o Squid local como um servidor HTTP, reduzindo o tempo de acesso aos objetos e reduzindo a utilização da conexão. Isto é muito usado por provedores no mundo para melhorar a velocidade de navegação para seus clientes e também em LAN que compartilham a mesma a conexão à internet.
Protocolo UDP
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-04-01T18:41:00-07:00

Desta vez será abordado o protocolo UDP, que por acaso não foi muito abordado antes :/( sorry).Protocolo UDP:Em comparação ao TCP, ele é mais simples e também menos confiável. Não há procedimentos de verificação no envio e recebimento de dados( mas isso não quer dizer que não há checagem de integridade , pois na camada de Transporte é comum a checagem do mesmo.) e se algum pacote não for recebido, o computador não faz uma nova solicitação. As características anteriores justificam a fama do UDP de não ser confiável.Só porque ele não confiável, não significa que não se deve usa-lo, muito pelo contrário. Há casos onde ele é empregado, porque em relação ao TCP ele é mais rápido, por exemplo : as transmissões de vídeo na internet, onde a perca de pacotes não interromperá a transmissão do vídeo.(Exemplo de video onde a perca de pacotes de dados não o impedirá de assisti-lo inteiro. )
Samba
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-06-01T17:17:00-07:00

O Samba é um programa que permite o compartilhamento de recursos de rede entre usuários Windows / Linux. Atualmente apresentasse na versão 3, tendo em vista a 4 mas não está finalizada.SMB.Conf é o arquivo de configuração do Samba.Ele é separado em duas sessões , a Global e a de Compartilhamento. Veja o exemplo a seguir:[GLOBAL]                           //Tem que existir//Obrigatória   #Nome da Maquina /Grupo de Trabalho  WORKGROUP = lab           //Nessa sessão onde o servidor vai funcionar //  SECURITY = user              // Nível de Acesso //  VALID USERS =  * // Validação por usuário       [DADOS]   PATH = /opt/dados                           //Caminho da pasta que será compartilhada.//  READ ONLY = no                             //Apenas Leitura = no//  BROWSEABLE = yes                       // Ver a pasta //  WRITABLE = yes                              // Escrever //
Protocolos TCP
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-04-01T18:00:00-07:00

Foi abordado antes as camadas de Rede, que pertencia ao modelo TCP/IP. Para melhor entendimento é preciso estudar mais detalhadamente os protocolos , que inclusive se encontram na camada de Transporte, primeiramente apresentarei o TCP.Protocolo TCP :A garantia de entrega de datagramas de IP, é a principal função desse protocolo, pois ele garante que os pacotes sejam entregues sem alterações , sem terem sido corrompidos e na ordem correta.Ele funciona com base em conexões. Para que um computador iniciar uma "conversa" com outro, é necessário o pc 1 enviar um sinal denominado SYN para o pc 2. A resposta será através de um novo sinal SYN acompanhado de outro ,chamado ACK , que confirma a conexão. O pc 1( que é chamado de cliente) manda como resposta um ACK , e daí a diante começa a troca de dados. Esse processo por ser feito em três transmissões( cada etapa), é chamado de Three-way handshake ( triplo aperto de mão).Essa imagem é justamente a representação do processo :Essa imagem é muito usada pelo nosso professor para o melhor entendimento. Ela é bem fácil de se compreender :D
SSH e Telnet
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-06-01T17:11:00-07:00

SSH é um protocolo que permite a conexão com outro computador na rede, executando comandos de uma unidade remota. Porta 22.Telnet permite a comunicação entre computadores ligados numa rede. Porta 23.Ambos fazem acesso remoto, mas há diferenças na hora de usá-los:O telnet não apresenta segurança por ter a informações em texto puro, senhas podem ser facilmente lidas dessa maneira; já o SSH tem conteúdo criptografado antes do envio, sendo assim mais seguro.
Protocolos ICMP e ARP
Autor: Hyuugo | Publicado: 2011-06-01T14:37:00-07:00

Para que um IP funcione é preciso que haja os protocolos ICMP e ARP, portanto podemos concluir que eles são respectivamente vitais para uma validação do seu IP. ICMP - Protocolo de Mensagens de Controle da Internet : Ele tem como função fornecer relatórios de erro. Pode-se receber tais mensagens em várias situações , como quando o tempo de vida do pacote foi expirado, ou o Gateway está congestionado.As ferramentas que usam esse protocolo são o Traceroute e o Ping.ARP -Protocolo de Resolução de Endereços :Usado para encontrar um endereço da camada de enlace( exemplo: Ethernet) a partir do endereço da camada de rede ( endereço IP).Ele pode ser utilizado para traduzir o Endereço IP para um Endereço MAC( endereço físico da máquina). Há a versão contrária do ARP, é o RARP, que faz justamente o reverso que o primeiro faz.
Autor: Frankinho | Publicado: 2011-09-20T19:40:00-07:00

"Deve-se ser 'marxista' com a mesma naturalidade com que se é 'newtoniano' em física ou 'pasteuriano' em biologia, considerando que, se novos fatos determinam novos conceitos, nunca perderão sua parte de verdade os que já aconteceram." - Ernesto 'Che' Guevara
Autor: mirando el sur | Publicado: 2012-05-08T16:52:00-07:00

O BRASIL é um País com dimensões Continentais,

   possuindo dentro de seu Território  a  maior

   biodiversidade do mundo.

   A exuberância de fauna,flora e recursos naturais

   encontradas aqui são elementos importantíssimos

   para nossa sobrevivência e para o equilíbrio

   do Planeta.
Autor: mirando el sur | Publicado: 2012-05-24T16:41:00-07:00

"Como zeladores do Planeta,é nossa responsabilidade lidar com todas
       as espécies com carinho,amor e compaixão.
       As crueldades que os animais sofrem pelas mãos dos homens estão além
       da nossa compreensão.
       por favor ajude a parar com esta loucura!

       (Richard Gere -ator)
Autor: mirando el sur | Publicado: 2012-05-24T17:07:00-07:00

  "Não comer carne significa muito mais para mim
    que uma defesa do meu organismo.É um gesto
    simbólico de minha vontade de viver em harmonia
    com a Natureza.
    O homem precisa uma nova relação com a Natureza.
    Uma relação que seja de integração , em vez  de
    Domínio,uma relação de pertencer a ela em vez de
    possuí-la.
    Não comer carne,simboliza respeito à Vida Universal"

(Pierre Weil)
III Semana da Consciência Negra debateu a atuação da mulher negra na sociedade
Autor: Diego Lucas | Publicado: 2017-01-12T10:23:00-08:00

Organizado pelo Núcleo de Estudos Afro-brasileiros (NEAB), com a parceria do Festival de Cultura & Arte do CEFET-MG, o evento trouxe relevante debate acerca da mulher negra na sociedade. 

A III Semana da Consciência Negra “Perspectivas da atuação feminina afro-brasileira na sociedade contemporânea" contou com a presença dos professores convidados Inácio Manoel Neves Frade da Cruz, Giovana de Carvalho Castro, Lia Maria Manso Siqueira, além dos oficineiros Daniel Moreira e Leonardo Vieira e do grupo de canto e dança Afro-Justino e São Vicente de Cataguases-MG.

Segundo o coordenador do NEAB, Diego Lucas Nunes de Souza, embora tenha mudado o cenário sobre a atuação e modo de vida das mulheres a partir da década de 60, a mulher negra continua sofrendo uma discriminação dupla por vivermos em uma sociedade machista e racista.  Atualmente a questão racial não pode ser colocada em segundo plano, com enfoque na questão econômica. O preconceito racial é frequente na vida das mulheres, entretanto, muitas criaram estratégias para superar as dificuldades dessa problemática. 

Confira as fotos do evento:

DIA 08/11 - DEBATE SOBRE DIVERSIDADE

DIA 08/11 - OFICINA DE STREET DANCE 

DIA 08/11 - COLÓQUIOS E SILÊNCIOS  SOBRE O SAGRADO: ASPECTO DAS RELIGIOSIDADES DE MATRIZES AFRO-BRASILEIRAS EM CATAGUASES E LEOPOLDINA-MG

DIA 11/11 - III SEMANA DA CONSCIÊNCIA NEGRA
II Simpósio de Estudos Afro-brasileiros foi um sucesso
Autor: Diego Lucas | Publicado: 2016-09-02T14:01:00-07:00

Entre os dias 20 e 26 de agosto, o Núcleo de Estudos Afro-brasileiros do CEFET-MG (Campus Leopoldina) realizou o II Simpósio de Estudos Afro-brasileiros, que contou com o   patrocínio   da   Fundação  Cefet  Minas, Taco´s Restaurante e Faculdade Presidente Antônio Carlos (FUPAC). 

O evento, que já tinha sido um sucesso no ano anterior,  recebeu nesta edição onze palestras e três oficinas. 

As palestras tiveram uma boa repercussão entre o público presente, despertando a curiosidade e esclarecendo as dúvidas dos participantes. No último dia do evento, após a terceira mesa temática, os representantes do Clube dos Cutubas homenagearam a professora e pesquisadora Margareth Cordeiro Franklin, entregando-lhe um diploma de gratidão. No final do evento foram apresentados os vencedores do I Concurso de Redação do NEAB, que receberam um certificado de honra ao mérito, a premiação em dinheiro e o livro do evento, no qual tiveram seus textos publicados. Os alunos vencedores são: 

1° Lugar: Gustavo Nunes de Almeida 
Entrega da premiação: Américo da Silva, presidente do Clube de Negros: Cutubas. 

2° Lugar: Giovanna Siqueira Sardela
Entrega da premiação: Profa. Dra. Margareth Cordeiro Franklin, historiadora e pesquisadora.

 3° Lugar: João Victor Reis de Andrade
Entrega da premiação: Profa. Dra. Silvani dos Santos Valentim, coordenadora geral do Núcleo de Estudos Afro-brasileiros.  

No encerramento do evento, o Grupo de Danças Urbanas Expressão e Arte fez uma apresentação de dança que foi muito aplaudida entre os presentes. Na parte da tarde ocorreram três oficinas: Street Dance, Capoeira e turbante, que contou com participação maciça dos alunos e da comunidade externa. 

Em novembro próximo acontecerá a III Semana da Consciência Negra, que terá a temática voltada para a questão de gênero. 

Confira as fotos (em atualização):
 

  

  

  

                           

 

  

  

  

                            

   

   

  

  

  

   

  

  

  

  

  

                                      

  

  

  

   

                              

                            

         

   
                    

   

  

  

  

  

  

  

  
III SEMANA DA CONSCIÊNCIA NEGRA
Autor: Diego Lucas | Publicado: 2016-10-18T13:42:00-07:00

Por ocasião do Dia Nacional da Consciência Negra, celebrado no dia 20 de novembro, o Núcleo de Estudos Afro-brasileiro do CEFET-MG/Campus Leopoldina realiza, entre os dias 08 e 11 de novembro, a III Semana da Consciência Negra no Centro Federal de Educação Tecnológica (CEFET-MG), da cidade de Leopoldina, que conta com diversas atividades, como oficinas, debates e palestras. 

Instituída em 2011 pela Lei 12.519, o dia 20 de novembro, considerado como data de sensibilização nacional para obtenção de direitos e de reconhecimento da cultura e história da população negra, foi instituído em 2011 pela Lei 12.519, e é celebrado em todo o país.

Com entrada franca, o evento é aberto à comunidade interna (alunos) e externa (público), sendo necessária a realização de inscrição. Além da apresentação de dança afro-brasileira pelos agentes de pastoral negros de Cataguases (APNS) e Grupo de canto e Dança Afro Justino e da Vicente, de Cataguases-MG, também receberemos a presença de duas pesquisadoras que abordarão a temática do evento "Perspectivas da atuação feminina afro-brasileira na sociedade contemporânea": a professora Giovana de Carvalho Castro, que proferirá a palestra "Um olhar contemporâneo sobre o feminino negro" e a advogada Lia Maria Manso Siqueira, que falará sobre "A militância e a luta por direitos das mulheres negras na diáspora brasileira".

Clique aqui para se inscrever: https://goo.gl/LfWmTs

Confira a programação:
NEAB promove concurso de redação
Autor: Diego Lucas | Publicado: 2016-06-08T11:38:00-07:00

Levando em consideração o maior acesso a vagas nas universidades, através das cotas raciais, e a participação maciça de jovens em questões políticas e sociais contemporâneas, o presente concurso visa trazer uma discussão sobre os papéis que, a partir desse cenário, os jovens negros passam a desempenhar no atual cenário brasileiro, através do tema: “A ampliação do papel social do jovem negro no Brasil contemporâneo”. 

As inscrições serão feitas até o dia 06 de julho e a participação está aberta a todos os alunos do técnico integrado de nível médio. Serão premiados os três primeiros colocados.

NEAB promove concurso de redação. CEFET-MG. Disponível em: . Acesso em: 15 jun. 2016.
Cardápio de Natal
Autor: Daniela Modesto | Publicado: 2015-12-08T19:41:00-02:00

No Natal vale tudo! Não há regras, apenas comer o que a gente mais gosta. Eu vou de Rocambole, e vocês?

Temos opções de Pudim, Tortas, Charlottes, Bolos, Cupcakes, Panetones, Sobremesas, Bolo de Pote e muito mais!

Veja com a família e amigos qual a opção mais gostosa e nós fazemos!

Encomendas: (21) 96579-5544.
Bolo no Pote!
Autor: Daniela Modesto | Publicado: 2015-10-03T14:05:00-03:00

Bolo no Pote!
 Pronta entrega nos fins de semana.

 Sabores para encomendas: - Mousse de Brigadeiro - Morango com Leite Ninho e Suspiro - Sonho de Valsa - Bolo de Cenoura com Brigadeiro - Tropical: Coco, Abacaxi e Pêssego - Romeu e Julieta - Bolo de Chocolate com Pudim de Leite condensado - Floresta Negra - Churros - Pavê de Maracujá
 *Mínimo de 6 unidades por encomenda.
Cada um pesa 200 gramas em média!
Entrega em Copacabana. Entrego em domicílio na Zona Sul sob taxa de entrega.
 Info: (21) 96579-5544 (whatsapp)
Mini Panetones!
Autor: Daniela Modesto | Publicado: 2015-12-08T19:04:00-02:00

Mini Panetones:

Uma otima opção de presente para esse fim de ano!
Sabores:
Trufa de Bombons - Bis, Kit Kat e Sonho de Valsa
Brigadeiro Gourmet
Leite Ninho com Morangos
Mouse de Maracujá

Encomendas: (21) 96579-5544
Receita: Pudim!
Autor: Daniela Modesto | Publicado: 2016-01-04T16:34:00-02:00

No Ano Novo deu vontade de comer algo mais simples e como estava calor algo mais geladinho e na hora a primeira coisa que me veio a cabeça foi Pudim!

A receita que uso não tem mistério, é a da Nestle mesmo:

Calda de Caramelo:
1 xícara de açúcar
Meia xícara de água

- Colocar o açúcar em uma panela em fogo baixíssimo até derreter por completo, pode ir usando uma colher de pau mas não precisa mexer muito nessa hora, só não deixe muito tempo senão o açúcar queima e o caramelo fica muito amargo. Assim que derreter coloque a água com muito cuidado pra não se queimar! Deixe assentar um pouco e comece a mexer com a colher de pau desfazendo os torrões de açúcar até a calda ficar homogenea, ela vai começar a ferver e apartir desse ponto espere 5 minutos e desligue. Ele ainda vai estar bem líquido mas não se preocupe, ele endurece depois de frio. Eu gosto de colocar ele na forma ainda quente e levar a forma ao freezer, assim ele dá uma endurecida e não espalha quando for jogar a massa do pudim por cima além de facilitar na hora de desenformar.

Massa do Pudim:
1 lata de leite condensado
2 medidas da mesma lata de leite
3 ovos

- Essa parte é fácil, é só bater tudo no liquidificador, pode bater bastante porque ajuda a tirar o cheiro de ovo.

É só jogar na forma que já está com o caramelo e levar pra assar lembrando que é banho-maria então coloque uma forma com água morna por baixo, o ideal é que a água fique na metade da forma do pudim. O tempo vai depender do seu forno e de como você quer o pudim, se quiser ele lisinho asse num fogo baixo e pode demorar mais - cerca de 1 hora e meia. Se você gosta com furinhos pode deixar o fogo médio e colocar menos água na forma do banho-maria, isso vai fazer com que a água fique mais quente e a massa também criando as bolinhas de ar que deixa o pudim com furinhos.

Pra desenformar deixe o pudim bem gelado, não tem muito mistério: passa uma faca sem ponta nas laterais pra soltar e também no meio, geralmente ele quebra porque a gente esquece de soltar essa parte, coloque o prato por cima e vire com cuidado, não precisa ficar batendo muito, ele vai soltar sozinho. Outro truque é molhar o dedo polegar na água morna e passar nas laterais e no meio pra soltar o pudim caso você não queira usar a faca. Se você achar que o caramelo ficou muito duro esquente o fundo da forma pro caramelo amolecer um pouco e sair com mais facilidade.

Aí é só aproveitar!
Torta Profiteroles
Autor: Daniela Modesto | Publicado: 2016-01-05T11:37:00-02:00

Torta Profiteroles:

- Camadas de Pão de ló ou Massa Folhada
- Ganache de Chocolate
- Carolinas recheadas com Creme de Confeiteiro, ganache ou creme de Avelã
- Morangos

Encomendas: (21) 96579-5544
Copacabana-  Rio de Janeiro
Entregas Zona Sul sob taxa
Curso de Cupcakes!
Autor: Daniela Modesto | Publicado: 2016-05-18T15:32:00-03:00

Curso de Cupcake

O curso de Cupcake em formato digital (pdf) contém mais de 40 páginas com dicas de:

- temperatura do forno
- forminhas
- tipos de bicos de confeitar
- corantes
- 13 receitas de cupcake
- dicas de decoração
- dicas de embalagem

O valor é R$35,00 e pode ser pago via pagseguro ou depósito bancário. Formas de pagamento em:

missmodestocursos.blogspot.com.br
Rocambole de Cheesecake de Morango
Autor: Daniela Modesto | Publicado: 2016-01-22T14:09:00-02:00

No Natal resolvi pegar uma receita básica que minha mãe fazia no Natal e mudar um pouquinho, aproveitando creamcheese que tinha em casa saiu o:

Rocambole de Cheesecake de Morango!

Pão de Ló:
6 ovos separados entre claras e gemas
6 colheres de açúcar
6 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 colher de baunilha

Bata as Claras em neve, em seguida junte as gemas misturadas com a baunilha uma a uma e o açúcar até ficar homogéneo. Diminua a velocidade da batedeira ao mínimo e adicione a farinha de trigo uma colher de cada vez e por último o fermento. Leve pra assar em uma assadeira baixa própria para rocambole forrada com papel manteiga a 180° por 30 minutos.

Recheio
100 gramas de creamcheese
2 xícaras de chantilly batido
Meia xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de baunilha
1/2 xicara de geleia de morango

Bata o creamcheese com o açúcar e a baunilha até virar um creme homogéneo, adicione o chantilly batido até ficar um creme macio e liso. Leve pra gelar bem.

Montagem

Coloque a massa o pão de ló e passe a geleia de morango fazendo uma camada fina, em seguida passe o creme de creamcheese com cuidado fazendo uma camada um pouco maid espessa. Com a ajuda do papel manteiga vá enrolando o rocambole - vai sair um pouco de recheio pelas laterais, não tem problema - até ele estar todo envolto, ainda com o papel manteiga aperte pra ele ficar bem grudado com o recheio e não soltar, leve pra gelar.
Antes de servir retire o papel, polvilhe açúcar e decore com morangos.
Receita de Natal! Rabanada de Nutella e Morangos!
Autor: Daniela Modesto | Publicado: 2015-12-02T19:34:00-02:00

Emoticon wink

5 fatias de pão (usei de abóbora)1 ovo misturado com 3 colheres de leite1/4 de xícara de açúcar com canelaNutella (usei meio pote de 140 gramasMorangos picados e pra decorarAçúcarManteiga

Rabanada: Passe os pães na mistura de ovo com leite tirando o excesso e leve a frigideira em fogo baixo untada com manteiga, deixe dourar bem dos dois lados. Em seguida passe no açúcar com canela.

Montagem: coloque a rabanada, espalhe Nutella e os morangos picados repetindo até formar toda as camadas. Polvilhe açúcar e finalize com mais Nutella e morangos inteiros. Enjoy!
Porto Alegre: alegre mesmo, a cidade agita em todos os sentidos
Autor: BOM TUR | Publicado: 2014-06-25T14:39:00-03:00

Multicultural, arborizada, aprazível,
variada e, sobretudo, contemporânea, Porto Alegre esbanja elogios e adjetivos. Para
quem gosta de gastronomia, a cidade oferece seu tradicional churrasco de
temperos e sabores especiais.  Desde os
aventureiros aos românticos, a cidade é também o ponto de partida para vários roteiros
do estado: rotas de sol e praia, cidades históricas, ecoturismo e turismo de
aventura, cidades românticas na Serra... Ufa! E, para te ajudar a se localizar
nessas opções, confira as dicas da BOMTUR.

Para o lazer, o Parque Farroupilha (conhecido
como Redenção, imagem abaixo), é um tradicional ponto de encontro dos porto-alegrenses.
Tem mini jardim zoológico, parque de diversões, quadras de esportes, áreas de
caminhadas, lago e mercado. Aos domingos, das 9h às 17h, na Rua José Bonifácio,
uma das vias que cercam o parque, encontra-se o tradicional Brique da Redenção,
com feiras de artesanato, antiguidades e produtos naturais.

Chegamos a um dos pontos fortes de
Porto Alegre: a gastronomia. Tanto em restaurantes típicos quanto naqueles que oferecem
cardápio internacional, você encontra comida de qualidade. O churrasco e o
carreteiro de charque representam a culinária regional. Há grande oferta de
restaurantes de diversas etnias: portugueses, alemães, japoneses e árabes.
Experimente um pouco deste estilo gaúcho de viver!
Florianópolis: convite aos mais íntimos prazeres da vida
Autor: BOM TUR | Publicado: 2014-07-21T16:58:00-03:00

Belas praias, gente bonita, comida
para os mais variados gostos e um dos mais altos Índices de Desenvolvimento
Humano (IDH) do país. Assim é Florianópolis. Dos muitos roteiros turísticos à disposição
de quem queira viajar para lá, destacam-se o ecoturismo e o turismo de
aventura.

Avenida Beira Mar em Florianópolis

Não é à toa que a cidade é um dos
destinos turísticos mais importantes do Brasil. E mais: a cidade atende a
diversas personalidades. Para os baladeiros, a cidade oferece casas de
espetáculos, casas noturnas, bares e boates que se concentram especialmente nos
arredores do Centro e da Avenida Beira-mar Norte, Lagoa da Conceição e Jurerê
Internacional - palco de um dos famosos réveillons dos Brasil.

Para quem gosta de arte, os melhores
lugares para encontrar artesanato estão na Casa da Alfândega, no Largo da
Alfândega, Centro, de segunda a sexta; na Feira das Alfaias, em Santo Antônio
de Lisboa; e na Feira de Artesanato da Lagoa da Conceição. Lá, você encontra rendas
de bilro e peças de cerâmica, artefatos em fibras naturais e madeiras. E aí,
vamos para Floripa? A BOMTUR te leva com os melhores clubes de vantagens!

Vista panorâmica da lagoa da Conceição
No inverno ou no verão, Aspen vai muito além do brilho e glamour
Autor: BOM TUR | Publicado: 2014-07-03T16:38:00-03:00

Aspen: por onde começar? É um destino de classe mundial com aventuras ao ar livre desde esqui a andar de bicicleta, com um toque de arte e cultura que ainda mantém charme suficiente de cidade pequena. 

Uma das maiores qualidades de Aspen é o seu cenário, com árvores de álamo que revelam uma exibição espetacular e agradável aos olhos de qualquer um. Aspen é um dos mais visitados destinos de inverno do mundo, que vai de dezembro a março (foto abaixo).

A maioria dos turistas vão para esqui e snowboarding nas quatro principais montanhas da região - Snowmass, Buttermilk, Highlands e Aspen Mountain. Há também turistas que visitam a cidade para experimentar os novos pratos dos restaurantes, comprar artigos de grife ou simplesmente desfrutar finais de semanas românticos em chalés cobertos de neve. 

No verão (foto acima), camping, balonismo, paragliding, ciclismo e trilhas pelas montanhas são ótimas opções para quem gosta de diversão e aventura. Não é atoa que atrai outros 250 mil visitantes. Gostou? Confira nosso clube de vantagens e conte com a BOMTUR!
As quatro faces de Quebec
Autor: BOM TUR | Publicado: 2014-07-09T14:21:00-03:00

Explore os quatro cantos de Quebec a partir de quatro perspectivas diferentes: verão, outono, inverno e primavera. Aqueça-se sob os raios do sol de verão, deleite seus olhos em cores vivas do outono, surpreenda-se com o prazer que é o branco do inverno e viva a beleza da primavera. Quatro temporadas espetaculares para se apaixonar por Quebec! 

Com a chegada do mês de junho, o clima quente começa. Nas cidades onde as temperaturas quentes reinam até o final do mês de agosto, as ruas ganham vida e belos pátios seduzem para relaxar com uma bebida ou um lanche para comer. O aroma de carnes grelhadas dão água na boca e malabaristas chamam a atenção de todos que passam por perto. Aproveite o verão para visitar Quebec por meio do nosso clube de vantagens, redescobrir diversão aquática, admirar belos jardins ou mime-se com uma aventura ao ar livre! 

Para os aventureiros, o outono é a estação ideal para explorar a região a pé ou de bicicleta. Para aqueles que procuram se divertir, festivais carregam apelidos coloridos em muitas regiões do Quebec. Esses eventos giram em torno de atividades ao ar livre, como passeios de caminhadas e teleféricos, e muitas vezes apresentam um componente cultural.

No inverno, de novembro a março, Quebec abraça uma revigorante temporada. E como a neve não dura para sempre, é melhor aproveitar ao máximo! Seja com neblina, em forma de pó ou brilhante e ensolarado, qualquer hora é hora certa de diversão e festividades. 

Migrando do inverno, os gansos formam um imenso V branco contra os céus azuis, e os rios, agora livres de gelo, atraem novos adeptos para o esporte emocionante de rafting. Depois, a primavera é uma época de renovação para todos! Ficou com vontade? Confira nossas opções de hotéis.
Manaus: a porta de entrada para a Amazônia
Autor: BOM TUR | Publicado: 2014-06-17T09:15:00-03:00

Seja na cidade ou na floresta,
Manaus tem muito a oferecer aos turistas que curtem diversos tipos de programas
como opções culturais, gastronômicas, diversão, compras e contato com a natureza.
Confira as dicas da BOMTUR sobre essa porta de entrada para a Amazônia.

Uma ótima
opção é relaxar na natureza, fazer um cruzeiro pelo Rio Negro e Amazonas, ou
seguir estrada rumo a cidades próximas a florestas.

Nas margens das águas avermelhadas
e quentes do Rio Negro (imagem abaixo), você pode ir à orla com praias e até restaurantes
flutuantes. Um dos principais passeios oferecidos na cidade pelo Rio Negro é o
clássico Encontro das Águas, entre o Rio Negro e Solimões.

Vista para o Rio Negro, em Manaus.

Cultura e história

As construções históricas do
Teatro Amazonas, o Largo de São Sebastião, o Palácio Rio Negro e o Palacete
Provincial são roteiros clássicos em Manaus. Para começar, a beleza arquitetônica
bem conservada dos prédios já vale a visita. O preparo dos monitores culturais
que recebem os turistas também chama bastante a atenção.

Arquitetura do Teatro Amazonas. 

O Centro Cultural dos Povos da
Amazônia e o Museu do Seringal é uma excelente opção para conhecer a história
indígena, dos caboclos e dos seringueiros que povoaram a região. Além de tornar
a experiência mais interessante com informações importantes sobre os lugares,
eles são excelentes narradores de histórias.  Para planejar a sua viagem, conheça as
vantagens da BOMTUR:
03 destinos turísticos ideais para os amantes de música.
Autor: BOM TUR | Publicado: 2015-06-16T11:58:00-03:00

“A música pode mudar o mundo, porque pode
mudar as pessoas”

Bono Vox.

É possível fazer da música um modo de se conectar ao mundo. Viajar para um
destino onde a música tem uma grande participação, além de ser divertido, é um
grande acréscimo a nossa bagagem cultural. 

Para ajudar os amantes da música, nós separamos três destinos perfeitos para
serem visitados.

Broadway

Nova York (EUA) – A cidade
que nunca dorme tem muito a oferecer. Se você for aos lendários Blue Note e
Village Vanguard, vai poder curtir Jazz de primeira qualidade.

 No Apolo Theater você conhece um pouco
mais de música negra americana.

Se for mais moderninho, você pode ir aos palcos da Ludlow Street e assistir os
futuros astros do Rock.

Isso tudo sem esquecer-se dos famosos musicais da Broadway. Tudo isso faz de NY
um dos mais diversificados destinos para os amantes de uma boa música.

Festival Glastonbury

Pilton (Inglaterra) – em 1970,
1.500 pessoas se reuniram e deram vida ao festival da Glastonbury, que
homenageou o astro Jimi Hendrix, que havia falecido no dia anterior. (18 de
setembro de 1970). 

Em seu 40º aniversário (completado em 2010), o Festival teve um
crescimento significativo, e recebeu 135 mil pessoas. 

Grandes nomes da música como U2, Coldplay, Beyoncé, Florence and The Machine já
participaram do festival.

Orquestra Filarmônica Checa

Praga (República Tcheca) –
Apaixonado por música clássica? Então temos uma ótima opção para você. Em 1946,
a fim de comemorar os 50 anos da Orquestra Filarmônica Checa, criou-se o
Festival de Música Internacional de Praga. 

O festival acontece no final de maio e início de junho e reúne os melhores
compositores e músicos do mundo.
Compre passagens, hotéis e procure dicas de viagens em um só app
Autor: BOM TUR | Publicado: 2014-07-18T13:33:00-03:00

O novo
aplicativo da BOMTUR leva você de forma prática, planejada e econômica a se
hospedar em milhares de hotéis no Brasil e no exterior. São mais de 330.000
opções de hotéis em mais de 40.000 destinos no Brasil e no exterior!  Os planos de hospedagem BOMTUR permitem que
você parcele diárias para duas pessoas pagando apenas pequenas mensalidades,
sem juros.

                Com
o aplicativo BOMTUR, você pode: enviar fotos, ter disponibilidade total das melhores
tarifas, confirmação e emissão imediata do voucher, possibilidade de pagamento
com cartão de crédito e parcelar em até 6x, segurança e assistência total para
cada reserva emitida, ter acesso ao clima do destino da sua próxima viagem,
conversor de moedas ou simplesmente escutar músicas. Tudo isso para que você
tenha a melhor experiência de viagem!

Confira:

App Store
Play Store
Aniversário de Palmas: 25 anos
Autor: BOM TUR | Publicado: 2014-05-21T16:09:00-03:00

Esta é a semana em que a cidade de Palmas, Capital do Tocantins, comemora 25 anos. Também conhecida por Caçula das Capitais, por ser a mais nova do Brasil, ela está situada na região Norte do país. Inaugurada no dia 20 de maio de 1989, Palmas é uma cidade planejada, como Brasília e Boa vista.

Palmas, em Tocantins

E você sabe o que esse
planejamento pode trazer de bom aos turistas? Largas e longas avenidas, céu
aberto e preservação de áreas verdes. Com pista de corrida, lago e trilhas, o
Parque Cesamar é uma boa opção para quem quer curtir um dia de domingo em
Palmas.

Um dos destaques da região são as praias de água doce para
refrescar os visitantes. Com uma extensão de 160 quilometros, a nossa dica vai
para a praia da Graciosa (foto abaixo). Além de belos quiosques bom espaço para
prática de esportes, o pôr do sol é concorridíssimo. 

Vista da Praia da Graciosa, em Palmas.

Vontade de conhecer Palmas?
Confira os planos de hospedagem da BOMTUR: http://www.bomtur.com.br/planos
Charme e sofisticação estão em Punta del Este
Autor: BOM TUR | Publicado: 2014-05-14T11:49:00-03:00

Hoje, a BOMTUR vai sugerir um destino para lá
de charmoso! Entre os dez balneários mais luxuosos do mundo, está Punta del
Este – uma cidade do Uruguai, localizada em Maldonado. A 130 km da capital do
país, Montevidéu, o local recebe milhões de turistas ao longo do ano. Em
relação à fronteira brasileira, Punta del Este encontra-se a 200 km do
Brasil. 

Conhecida como um dos mais importantes e
exclusivos balneários da América do Sul, Punta del Este oferece praias oceânicas,
pelo oceano Atlântico, e faz fronteira com o Rio da Prata.

Natural e sofisticada, a cidade possui
encantos para os olhos dos visitantes. Modernos edifícios, um
porto com grande infraestrutura, restaurantes e pubs podem ser apreciados
pelos turistas. E as praias, como na imagem vista abaixo, são o grande atrativo.

Vista da cidade Punta del Este

Com temperatura média de 17º, o clima, no Uruguai, é ameno. O que possibilita,
mesmo no verão, caminhadas nas avenidas de Montevidéu. Para ir ao
Uruguai, você pode contar com os planos de hospedagem da BOMTUR. Com eles, é
possível escolher diversas opções de hotéis para utilização de diárias ao longo
do ano.

Quer fazer sua adesão? Acesse: http://www.bomtur.com.br/adesao
Praias de água quente? Visite Varadero, em Cuba
Autor: BOM TUR | Publicado: 2014-05-30T15:46:00-03:00

Considerada uma das praias mais
bonitas do mundo, Varadero é o destino perfeito para quem quer relaxar e
esquecer-se dos problemas. Com clima tropical e praias de água quente, o local
oferece 22 km de areia branca e sol quente durante todo o ano.

Localizada na Península de
Hicacos, a aproximadamente 140 km de Havana, capital de Cuba, Varadero possui
cerca de 18.000 habitantes. As águas da praia, além de quentes, são calmas e azuladas.
Um ótimo programa é chegar à praia cedo, observar os barquinhos coloridos e
relaxar.

Esses são ótimos programas para
turistas que apreciam a calmara. Mas, para aqueles que curtem outros tipos de
programa, há opção de parques a shoppings centers, saltos de paraquedas a
passeios de mergulho.

Até porque, em Varadero, existem
vários estabelecimentos que ficam abertos 24 horas por dia. Assim, festas e
shows, na parte da noite, também podem compor o seu roteiro de viagem. Gostou?
Confira nossos planos de hospedagem e conte com a BOMTUR!
Mudou. Como Mudou.
Autor: isabella | Publicado: 2011-11-03T10:56:00-07:00

Cara, eu estava revirando esse blog hoje, e como a minha vida mudou desde o primeiro post daqui. Velho, escola, amigos, amores, TUDO, tudo mudou. Pra melhor. Sinto muita falta do passado, mas quem vive de passado é o museu e a Luzia (minha professora de história). Minha vida mudou, e vai mudar mais ainda, porque ano que vem, eu vou morar em outro lugar, longe daqui, vou entrar numa escola nova, onde não conheço ninguém. Esse ano eu construí amizades muito fortes no SESI, e á 8 anos eu construí a amizade que mais me faz bem, a Grazielle, e eu nunca pensei que esse dia fosse chegar tão rápido, mas é, a gente vai se separar, eu vou morar longe, mas meu coração vai estar aqui, com ela. Eu tenho MUITO á agradecer a Deus, por ter feito desse ano de 2011 um ano maravilhoso, cheio de experiências, descobertas, cheio de diversão, eu posso dizer, que em 2011 eu cresci.
Autor: isabella | Publicado: 2012-02-06T17:42:00-08:00

Falta um dia e eu estou pirando! Meu coração está partido, eu não sei o porque, mas está. Acho que com todas essas mudanças na minha vida nada me alegra, a não ser o seu sorriso! Todos os mínimos pedaços de meu coração aguardam ansiosamente pelo seu abraço, pela sua intocável voz perfeitamente doce e calma que é a única capaz de me fazer sorrir! Por um lado, eu me sinto muito agitada e eufórica, mas por outro, me sinto mal, triste, sozinha, estranha, eu sei lá, aqui foi um bom lugar por muito tempo, mas, eu sinto como se esse não fosse o MEU LUGAR, eu quero minha casa, meus pais, meu computador, minha vida! Eu não sei o porque de eu me sentir assim, sendo que era pra eu estar feliz já que amanhã eu vou realizar o meu maior sonho, que é ter você, nem que seja por alguns minutos! Você vai ser meu, e somente MEU, e quando eu olhar em seus olhos, vou me apaixonar de novo, e mais uma vez por você, e sempre vai ser assim, posso te ver 3.333 vezes e em cada uma delas eu vou te amar mais um pouco! -Isabella Gomes