Biologia
Autor: Clarimali | Publicado: 2012-05-24T12:03:00-07:00



Rio, 24 de maio de 2012



Respostas dos Exercícios:

1) IDENTIFIQUE O TIPO DE NUTRIENTE E ESCREVA NO CADERNO CADA UM:

a) Suas moléculas são grandes, formadas por mais de 100 aminoácidos.

&nbsp; Proteínas

b) Na sua molécula, aparecem dois grupos de compostos: ácidos graxos e glicerol.

&nbsp; Lipídio

c) Suas unidades formadoras são os monossacarídeos.

&nbsp; Carboidrato

d) Principais nutrientes energéticos do organismo.

&nbsp; Carboidrato

e) Nutrientes plásticos em maior quantidade nos animais.

&nbsp; Proteína

f) Deles dependem o bom funcionamento do organismo e a conservação da saúde.

&nbsp; Vitamina

g) Facilita as reações químicas das células e do organismo.

&nbsp; Enzima

2) Transcreva as frases, substituindo os termos científicos destacados por termos genéricos.



a) Na minha refeição matinal foi servida uma variedade de&nbsp;carboidratos.

&nbsp; Na minha refeição matinal foi servida uma variedade de PÃES.

b) Usei um&nbsp;dissacarídeo&nbsp;para adoçar o suco de laranja.

&nbsp; Usei AÇÚCAR para adoçar o suco de laranja.

c) Comendo um prato de macarronada, alimentei - me principalmente com&nbsp;polissacarídeo.

&nbsp; Comendo um prato de macarronada, alimentei-me principalmente com CARBOIDRATOS.

d) Comendo banana e abacate, ingeri pequenas quantidades de&nbsp;piridoxina.

&nbsp; Comendo banana e abacate, ingeri pequenas quantidades de VITAMINA B6.

e) O germe de trigo, a soja, os brócolis e os óleos vegetais fornecem&nbsp;tocoferol.

&nbsp; O germe de trigo, a soja, os brócolis e os óleos vegetais fornecem VITAMINA E.

3) Em relação ao cálcio:



a) Porque é importante que as pessoas, principalmente crianças, fiquem expostas ao sol durante algum tempo?

&nbsp; Porque assim haverá produção de vitamina D.

b) Qual das vitaminas está diretamente ligada à dieta de cálcio no nosso organismo? Por quê?

&nbsp; Vitamina D, porque ela é rica em cálcio.

4) Qual dos sais minerais pode provocar queda no rendimento dos músculos pela falta de oxigênio? Porque?
&nbsp;Ferro, porque ajuda na formação da molécula de emoglobina, que transporta oxigênio para as outras células.

&nbsp;



Principais Vitaminas






Nome Genérico

Nome Químico

Funções

Principais Fontes

Carência




A



Retinol

Protege os tecidos epiteliais e atua na visão.

Fígado, mamão, tomate, abóbora...

Pele áspera e seca, facilidade para infecçções..




D

Ergocalcioferol ou colecalcioferol

Facilita a absorção de cácio...

Fígado, óleo de peixes, laticíneos...

Ossos fracos e deformados.




E



Tocoferóis

Protege as partes das células.

Cereais, legumes, amendoins...

Anemia, lesões musculares em animais...




K



Quinonas

Auxilia na coagulação do sangue.

Carnes, frutas, hortaliças, chá...

Dificuldade na coagulação do sangue.




C



Ácido&nbsp;ascórbico

Atua na sintese do Colágeno.

Caju, goiaba, limão, colve...

Baixa de imunidade escorbuto.




B1



Tiamina

Coenzimana reprodução de energia para produção celular.

Cereais, frutas, feijão, soja...

Inflamação dos nervos, paralisia...




B2



Riboflavina

Coenzima na respiração celular.

Couve, espinafre, manga...



Dermatite


B3&nbsp;(PP)

Niacina

Formação de colágeno...

Amendoin, ovos, leite...

Pelagra




B6



Piridoxina

Decomposição do metabolismo...

Leite,

&nbsp;banana...

Pedra no rim, fraco crescimento...




B12



Cobalamina

Produção de DNA, manter as células...

Carne vermelha, ovos, leite...

Anemia perniciosa, complicações neorológicas



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

Alimentação Equilibrada

&nbsp; Consideresse equilibrada ou balanceada a alimentação que garante o pleno desenvolvimento do individuo e evita doenças provocadas por carência nutricionais, permitindo - lhe mater uma vida saudavel. Para tanto, é nessessário que contenha os nutrientes essenciais e na proporção certa para o individuo.

&nbsp; Uma alimentação equilibrada, portanto, devem incluir alimentos que forneçam carboidratos e lipídios, que garantem o suprimento de energia;&nbsp;


Proteínas - Nessessárias para o crescimento e desencolvimento do organismo;
Vitaminas e sais minerais - Para sua conservação e bom funcionamento

&nbsp; A alimentação equilibrada caracteriza - se pela qualidade de alimentos e não pela quantidade.






Ass.: Clara Santiago