Sois o Garçom?
Autor: Weber Varrasquim | Publicado: 2013-08-14T12:19:00-04:00






Um rapaz simpático, educado, de bons hábitos e
bem-sucedido na vida exercendo a profissão de caixeiro viajante, resolveu
comemorar o seu noivado num restaurante discreto e aconchegante em uma cidade
com as mesmas qualidades. Como já havia viajado muito não foi difícil encontrar
a cidade ideal.

O rapaz partiu com sua noiva e a sua mãe, em
direção à cidade escolhida. Após algumas horas de viagem, chegaram à cidade
Pedra Bruta.

Hospedaram-se e em seguida o rapaz saiu à procura
do restaurante ideal. Era cedo, a manhã estava bonita e calma, andou pelas ruas
pacatas e encontrou um restaurante à beira de um Riacho: Restaurante 3 Irmãos.

O nome do estabelecimento lhe agradou. Deu, na
porta desse restaurante, certas pancadas. Em seguida, uma voz respondeu-lhe às
batidas:

.. Quem vem lá?

.. Sou um cliente que deseja
tratar de um jantar comemorativo. 

– respondeu o rapaz. 

Pois, então, entre. 

O viajante entrou e um homem simpático e educado o
esperava no salão.

- Bom dia ! – cumprimentou o recém-chegado e
perguntou:

– Sois garçom?

– Meus clientes me reconhecem como tal.

– De onde viestes? 

– De uma cidade chamada São João.

– O que fazes na vida?

– Sou caixeiro viajante. Viajo a
negócios e visito Lojas.

– Vens muito por aqui?

– Não muito, esta é a minha 3ª &nbsp;viagem..

– O que quereis?

– Um jantar para três pessoas em
lugar reservado…

– Que tal entre aquelas colunas?
É um lugar bem privativo.

– Parece-me bom… Ficaremos entre
elas.

– O que beberão na ocasião?

– Para minha mãe e noiva uma taça
de bebida doce. Eu prefiro algo amargo como aperitivo.

– Pode ser whisky?

– Nacional?

– Não, escocês!

– Bem se for antigo eu aceito,
mas gostaria que as mesas fossem bem ornamentadas.

– Podemos ornamentá-las com
romãs, ficam bonitas e exóticas.

– E quanto às flores? Fique
tranquilo, fazemos arranjos com rosas e espigas de trigo.

– Pois então faça, não poupe
nada, quero fartura em abundância.

Você estará aqui?

– Sim, trabalho do meio-dia à
meia-noite.

– Bem, pela conversa o
atendimento é bom. E o preço?

– O preço é justo e o atendimento
é perfeito, mas qual é o seu nome?

– Salomão e o seu?

– Hiram, sou conhecido como
‘Hiram dos bifes’, sou bom em corte de bifes. Meus irmãos também atendem… Um
chama-se Emmanuel e o outro José, mas é conhecido por ‘Zé’.

– Você é desta cidade ?

– Não, também fui caixeiro
viajante. Gostei tanto desta cidade que na minha 5ª viagem resolvi ficar por
aqui. E já faz cinco anos, que acabei comprando este restaurante. 

Olhe, meu Irmão, no começo foi
difícil. Este estabelecimento era mau visto, pois pertencia a três trapalhões
chamados 3J. Fizeram tantas trapalhadas que acabaram assassinados.

– Olhe Hiram, coloque a mesa de
minha mãe separada, para haver mais privacidade.

– E o seu pai não vem?

– Não minha mãe é viúva.

– Que coincidência! Eu também sou
filho de uma viúva.

– Eu há muito percebi.

– Como se chama sua mãe? Temos
cortesia para ela.

- Minha mãe chama-se Acácia.

– Esse nome me é conhecido,
tivemos uma ótima cozinheira com este nome.

– Bem, eu já vou indo. Logo mais
retornarei com elas. Ah! Já ia me esquecendo. Qual é a especialidade da casa?

– Churrasco.

– Ótimo! É macio?

– Sim, tão macio que a carne se
desprende dos ossos.

– Senhor meu Deus! Que maravilha, não posso perder!


O lugar é seguro? Sim, temos dois
rapazes espertos que cuidam disso. E no salão temos dois vigilantes.

– Parabéns, o seu restaurante
está coberto de qualidades, salve o adorável mestre. Até logo



Agosto de
2013


*Desconhecemos
a autoria