Como acelerar seu metabolismo
Autor: Wagner Oliveira | Publicado: 2010-08-28T11:51:00-07:00


Por que o metabolismo é importante no processo de perda de peso?&nbsp;&nbsp;Nem  pense em pular o jantar ou viver de alface... O sucesso do seu plano  para dar um fim nas gordurinhas não depende só das calorias que você  consome. O metabolismo, ou seja, o modo como o seu organismo transforma  essas calorias em energia, tem papel fundamental. “A velocidade com que  as calorias são gastas é determinada geneticamente, mas é possível  aumentá-la trocando a gordura por massa muscular. Quanto mais músculos,  mais rápido e maior é o gasto calórico”, diz o endocrinologista Felippo  Pedrinola, de São Paulo.


Esse princípio, aliás, é ponto  fundamental do plano criado pelas gêmeas americanas Lyssie Lakatos e  Tammy Lakatos Shames, nutricionistas que prestam consultoria a  celebridades de Hollywood e a grandes empresas. Muito simples, o  programa vai ajudá-la a mudar seus hábitos e a perder peso para sempre. A  grande sacada é que, durante a elaboração do plano para queimar  gordura, Lyssie e Tammy foram cobaias de suas próprias experiências. O  resultado está no livro Acelere Seu Metabolismo, da Editora Best Seller.




O que afeta o metabolismo?



Muitas pessoas acham que fatores como níveis de atividade física, tireóide e idade têm grande impacto no seu metabolismo. Esses fatores realmente afetam o seu metabolismo, mas não tanto assim.
O  que mais afeta o metabolismo é o tecido muscular. Quanto mais músculos  você tiver, mais calorias você vai queimar, independente do do seu nível  de atividade, da sua idade, etc. Os músculos são tecidos vivos e estão  lá para trabalhar para você, queimando calorias 24hs por dia - todos os dias.


Aqui estão 8 fatores que afetam o metabolismo, em ordem de importância:


(1) Tecido muscular: São fundamentais por causa de todos os fatores citados acima.
(2) Frequência das refeições: Quanto mais tempo você dá entre as refeições, mais o seu metabolismo diminui para conservar energia.
(3) Nível de atividade: É importante, mas não faz nenhuma diferença se você não compatibiliza a sua alimentação com o seu gasto calórico.
(4) Escolha dos alimentos: Por exemplo, as dietas baixas demais em gordura tendem a resultar em baixa produção hormonal o que leva à diminuição do metabolismo.
(5) Hidratação: Mais de 70% das funções do corpo acontecem na presença de água. A falta de água faz com que o seu metabolismo pise no freio.
(6) Genética: Algumas pessoas têm um metabolismo naturalmente mais acelerado do que outras. Você não pode mudar a genética, mas podeestimular a aceleração do seu metabolismo.
(7) Produção e função dos hormônios: É muito pouco provável que você tenha uma tireóide "preguiçosa". Antes de culpá-la, primeiro estabilize o nível de açúcar no sangue (taxa de glicose) e comece progressivamente a praticar exercícios 2-3 vezes por semana.
(8) Estresse: O estresse também pode diminuir o seu metabolismo por colocar o seu organismo em estado de tensão. Além disso, muitas pessoas tendem a comer mais quando estão estressadas.



7 alimentos de grande importância para sua dieta:

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1. Água:  Pesquisadores na Alemanha descobriram que beber água gelada acelera o  metabolismo em até 30%. Além disso, água é um supressor natural de  apetite que previne o inchaço porque elimina do organismo sódio e  toxinas. Beber água em quantidade suficiente também irá auxiliá-lo a não  confundir sede com fome.


2. Chá Verde:  Estudos mostram que o extrato de chá verde estimula o metabolismo e  colabora com a perda de peso. Alguns estudos sugerem ainda que o chá  verde tem propriedades anticancerígenas e protetoras do coração.


3. Mostarda:  Pesquisadores britânicos adicionaram 1/2 colher de chá de mostarda nas  refeições de um grupo de pessoas e comprovaram que o metabolismo delas  se acelerou em até 25%, especialmente nas três horas posteriores à  ingestão.


4. Brócolis: Há muitos estudos  afirmando que  cálcio potencializa a perda de peso. Brócolis, além de  rico em cálcio, é rico em  vitamina C que estimula a absorção deste  mineral. Também é rico em  vitamina A,  fibras e ácido fólico. Auxilia o  emagrecimento e ainda reforça o sistema imunológico. Isso tudo com  apenas 37 calorias a cada 100g.


5. Laticínios magros:  De acordo com um estudo publicado na Obesity Research, laticínios podem  acelerar a perda de peso. Pessoas que incluíram de 3 a 4 porções de  laticínios na sua dieta de baixas calorias perderam significativamente  mais peso do que aqueles que não incluíram. E essa diferença foi notada  ainda que a quantidade de calorias/dia consumidas por estas pessoas  fosse a mesma. Este poder está associado ao alto índice de cálcio e  proteínas.


6. Carnes magras: Este famoso  construtor muscular também é capaz de estimular seu metabolismo.  Inúmeros estudos mostraram que proteínas potencializam o metabolismo,  reduzem a gordura e constroem massa magra, provocando um maior consumo  calórico. Para aumentar a dose de proteínas da sua dieta, o Whey Protein  é excecelente. É uma proteína de grande valor biológico e indicada  também para vegetarianos, já que é extraída do soro do leite.


7. Pimentas:  Pesquisadores da Laval University, no Canadá, descobriram que incluir  pimenta na alimentação acelera o metabolismo e diminui a fome  psicológica. A sensação de que a boca está pegando fogo faz com que o  cérebro inicie a fabricação de endorfinas, que permanecem um bom tempo  no organismo. Quanto mais ardida a pimenta, mais endorfina é produzida.


Para acelerar ainda mais seu processo de emagrecimento, conheça algumas dicas importantes:  

Frutas  frescas, vegetais e sopas são excelentes opções para aumentar a  saciedade, sem comprometer a sua cota diárias de calorias. 
Frutas,  vegetais, cereais e alimentos integrais mantêm o sistema digestivo  trabalhando. Neste processo, a insulina é liberada devagar e a taxa de  açúcar no sangue fica estável. Isso permite um maior controle sobre a  fome e inibe o organismo de estocar gorduras. 
Proteínas  aceleram o metabolismo porque sua digestão faz o organismo consumir  bastante energia. É importante a inclusão de uma fonte protéica em todas  as suas refeições; 
Ainda não encontraram nenhum  substituto para a combinação dieta saudável + exercícios. Portanto  alimente-se bem e mexa-se sempre.