Hidroponia
Autor: agronomia | Publicado: 2011-09-19T18:51:00-07:00


http://www.youtube.com/watch?v=16BbyOnQVME&nbsp; vejam o&nbsp;vídeo&nbsp;que mostra o processo de uma hidroponia.
A Hidroponia é uma técnica bastante difundida em todo o mundo e seu uso está crescendo em muitos países. Sua importância não é somente pelo fato de ser uma técnica para investigação hortícola e produção de vegetais; também está sendo empregada como uma ferramenta para resolver um amplo leque de problemas, que incluem tratamentos que reduzem a contaminação do solo e da água subterrânea, e manipulação dos níveis de nutrientes no produto.A hidroponia ou hidropônica, termos derivados de dois radicais gregos (hydor, que significa água e&nbsp;ponos, que significa trabalho), está-se desenvolvendo rapidamente como meio de produção vegetal, sobretudo de hortaliças sob cultivo protegido. A hidroponia é uma técnica alternativa de cultivo protegido, na qual o solo é substituído por uma solução aquosa contendo apenas os elementos minerais indispensáveis aos vegetais.&nbsp;(Graves, 1983; Jensen e Collins, 1985; Resh, 1996, apud Furlani et. al., 1999).
Principais Vantagens e Desvantagens do Sistema Hidropônico
&nbsp;&nbsp;Vantagens
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Produção de melhor qualidade: pois as plantas crescem em um ambiente controlado, procurando atender as exigências da cultura e com isso o tamanho e a aparência de qualquer produto hidropônico são sempre iguais durante todo o ano.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Trabalho mais leve e limpo: já que o cultivo é feito longe do solo e não são necessárias operações como arações, gradagens, coveamento, capinas, etc.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Menor quantidade de mão-de-obra: diversas práticas agrícolas não são necessárias e outras, como irrigação e adubação, são automatizadas.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Não é necessária rotação de cultura: como a hidroponia se cultiva e meio limpo, pode-se explorar, sempre, a mesma espécie vegetal.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Alta produtividade e colheita precoce: como se fornece às plantas boas condições para seu desenvolvimento não ocorre competição por nutrientes e água, e além disso, as raízes nestas condições de cultivo não empregam demasiada energia para crescer antecipando o ponto de colheita e aumentando a produção.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Menor uso de agrotóxicos: como não se emprega solo, os insetos e microorganismos de solo, os nematóides e as plantas daninhas não atacam, reduzindo a quantidade de defensivos utilizada.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Mínimo desperdício de água e nutrientes: já que o aproveitamento dos insumos em questão é mais racional.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Maior higienização e controle da produção: além do cultivo ser feito sem o uso de solo, todo produto hidropônico tende a ser vendido embalado, não entrando em contato direto com mãos, caixas, veículos, etc.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Melhor apresentação e identificação do produto para o consumo: na embalagem utilizada para acondicionamento dos produtos hidropônicos pode-se identificar a marca, cidade de origem, nome do produtor ou responsável técnico, características do produto, etc.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Melhor possibilidade de colocação do produto no mercado: por ser um produto de melhor qualidade, aparência e maior tamanho, torna-se um produto diferenciado, podendo agregar à ele melhor preço e comercialização mais fácil.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Maior tempo de prateleira: os produtos hidropônicos são colhidos com raiz, com isso duram mais na geladeira.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Pode ser realizado em qualquer local: uma vez que seu cultivo independe da terra, pode ser implantado mais perto do mercado consumidor.
&nbsp;&nbsp;Desvantagens
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Os custos iniciais são elevados, devido a necessidade de terraplenagens, construção de estufas, mesas, bancadas, sistemas hidráulicos e elétricos. Dependência grande de energia elétrica. O negócio para ser lucrativo exige conhecimentos técnicos e de fisiologia vegetal. Em um sistema fechado, com uma população alta de plantas, poucos indivíduos doentes podem contaminar parte da produção. Exige rotinas regulares e periódicas de trabalho (Carmo Jr., 2003).·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;O balanço inadequado da solução nutritiva e a sua posterior utilização podem causar sérios problemas às plantas. O meio de cultivo deve prover suporte às raízes e estruturas aéreas das plantas, reter boa umidade e, ainda, apresentar boa drenagem, ser totalmente inerte e facilmente disponível. Somente materiais inertes podem entrar em contato com as plantas (toxidez de Zn e de Cu poderão ocorrer, caso presentes nos recipientes). É essencial boa drenagem para não haver morte das raízes (Castellane e Araújo, 1995).·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Emprego de inseticidas e fungicidas: No início do emprego da hidroponia, para fins comerciais, se propagava que não ocorriam pragas e doenças no referido sistema de cultivo. Hoje, sabe-se, que se pode ter esses problemas na instalação hidropônica, embora em muito menor grau em comparação com o sistema convencional. Entretanto, a decisão quanto ao uso de inseticidas e fungicidas sempre é muito difícil. Deve-se, sempre, procurar alternativas menos agressivas à saúde e ao ambiente, evitando, ao máximo, o uso de produtos químicos. Pois, caso contrário, o método perde um dos atrativos de comercialização (Teixeira, 1996).·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Os equipamentos necessários para trabalhar as culturas hidropônicas devem ser mais precisos e sofisticados que para o solo, portanto, mais caros de aquisição, instalação e manutenção. A falta de inércia dos sistemas hidropônicos torna-os vulneráveis perante qualquer falha ou erro de manejo. Também a fiabilidade das instalações e automatismos atuais é alta, não se devendo esquecer que, para um sistema deste tipo, alguma avaria teria conseqüência muito mais grave que na agricultura tradicional