Torta de Morango com Nata 
Autor: MINHAS RECEITAS | Publicado: 2012-10-26T13:41:00-07:00





ingredientes



Massa: ESTA RECEITA DO PÃO DE LÓ É DA CULINARISTA ISAMARA AMANCIO
5 ovos
2xc de açucar
3 xc farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1xc de água fervente
Recheio
600g de nata
100ml de leite integral gelado
20 colheres de sopa de açucar
3 cx de moranguinhos
1 xc de açucar
5 gotas de essencia de morango
Cobertura: Falso merengue
1 xc de leite integral gelado
2 xc de açucar
1 colher (sopa) emulsificante para sorvete
5 gotas de essencia de baunilha ou morango




modo de preparo


Massa: Coloque na batedeira os ovos inteiros e o açucar, bata por 10 
minutos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente alternadamente a
 farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e a água fervente. Unte
 uma assadeira redonda 25cm, forre com papel manteiga untado com óleo. 
Leve ao forno pré-aquecido até dourar, ou enfiando um plaito de fósforo 
este saia limpo. Deixe esfriar e corte o bolo em 3 camadas.


Recheio: Coloque na tijela da batedeira a nata, o leite e o açucar bata na velocidade alta até ficar consistente. Reserve



Reserve 5 morangos inteiros, o restante pique-os e coloque em uma 
tijela, acrescente 1xc açucar, misture bem. Tampe e deixe repousar 30 
minutos. Se quiser acrescente 5 gotas de essencia de morango.
Cobertura: Coloque todos os ingredientes na tijela da batdeira, bata até formar um creme homogeneo. Reserve.


Montagem: A montagem do bolo deve ser feita na própria forma que foi 
assado o pão de ló, porém a forma deve estar forrada com papel aluminio.



1 camada de pão de ló
umideça com guaraná
espalhe 1/2 dos morangos picado
1/2 do recheio de nata
1 camada de pão de ló
umideça com guaraná
espalhe restante dos morangos
espalhe restante da nata
1 camada de pão de ló
umideça com guaraná


cubra com filme plástico, leve para gelar de um dia para o outro. No
 dia seguinte faça a decoração com o falso chantilly, os morangos 
inteiros e confeitos colorido.
Cobertura: Coloque todos os ingredientes na batedeira bata até formar um merengue




ingredientes



Massa: ESTA RECEITA DO PÃO DE LÓ É DA CULINARISTA ISAMARA AMANCIO
5 ovos
2xc de açucar
3 xc farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1xc de água fervente
Recheio
600g de nata
100ml de leite integral gelado
20 colheres de sopa de açucar
3 cx de moranguinhos
1 xc de açucar
5 gotas de essencia de morango
Cobertura: Falso merengue
1 xc de leite integral gelado
2 xc de açucar
1 colher (sopa) emulsificante para sorvete
5 gotas de essencia de baunilha ou morango




modo de preparo


Massa: Coloque na batedeira os ovos inteiros e o açucar, bata por 10 
minutos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente alternadamente a
 farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e a água fervente. Unte
 uma assadeira redonda 25cm, forre com papel manteiga untado com óleo. 
Leve ao forno pré-aquecido até dourar, ou enfiando um plaito de fósforo 
este saia limpo. Deixe esfriar e corte o bolo em 3 camadas.


Recheio: Coloque na tijela da batedeira a nata, o leite e o açucar bata na velocidade alta até ficar consistente. Reserve



Reserve 5 morangos inteiros, o restante pique-os e coloque em uma 
tijela, acrescente 1xc açucar, misture bem. Tampe e deixe repousar 30 
minutos. Se quiser acrescente 5 gotas de essencia de morango.
Cobertura: Coloque todos os ingredientes na tijela da batdeira, bata até formar um creme homogeneo. Reserve.


Montagem: A montagem do bolo deve ser feita na própria forma que foi 
assado o pão de ló, porém a forma deve estar forrada com papel aluminio.



1 camada de pão de ló
umideça com guaraná
espalhe 1/2 dos morangos picado
1/2 do recheio de nata
1 camada de pão de ló
umideça com guaraná
espalhe restante dos morangos
espalhe restante da nata
1 camada de pão de ló
umideça com guaraná


cubra com filme plástico, leve para gelar de um dia para o outro. No
 dia seguinte faça a decoração com o falso chantilly, os morangos 
inteiros e confeitos colorido.
Cobertura: Coloque todos os ingredientes na batedeira bata até formar um merengue