Big Beef em Campo Grande - MS>>>
Autor: @Carnes | Publicado: 2011-02-19T09:46:00-08:00





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Fico contente como profissional em ver o ressurgimento e o domínio profissional de algumas redes que estão crescendo na contra-mão das tendencias e puderam observar na valorização profissional e nas novas formas de manuseio e comercialização da carne novos horizontes para o crescimento e ressurgimento das boutiques de carne,outrora condenada à superação pelas redes de supermercados.

Redes como Tenneessee,Marqueza, de Sp,Big beef Campo Grande e  Tapajós Curitiba são referencias em suas respectivas cidades e vão ganhar  dia a dia notoriedade operacional e crescimento em vendas graças ao novo olhar de empresários com a expertise do ramo de carnes que sabem os segredos peculiares das culturas locais e formatos adotados para o futuro do auto serviço e do atendimento personalizado.&nbsp;



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Realizamos de 14 à 19/02 cursos práticos e teóricos nas lojas da rede Big beef de Campo Grande MS 
e para minha surpresa pude constatar uma motivação única e especial por parte dos colaboradores da rede, que nao mediram esforços na receptividade e na troca de experiencias que pudemos proporcionar.
&nbsp;Raramente vemos tanto comprometimento e união.Profissionais preparados e receptivos,estiveram marcando presença em todos os elos dos processos operacionais da rede, &nbsp;chefe da desossa do frigorífico,gerentes do varejo,e profissionais da operação das lojas envolvidas me mostraram que ainda existem &nbsp;empresas que vale a pena vestir a camisa.Desde já quero agradecer ,ao Ronaldo e Regis diretores,DrAlfredo veterinário,alex &nbsp;marketing supervisores,gerentes e açougueiros&nbsp;
Eespero ter proporcionado o despertar da criatividade e do capricho dos colaboradores que perceberam novos horizontes e novas formas de trabalhar a carne,um produto único e diferenciado que tem nas mãos dos profissionais sua potencialidade de &nbsp;venda expandida se observada com olhar diferenciado e&nbsp;estrátégico na sa comercialização.Aguardo fotos da evoluçào de vcs para publicar em meu blog!!
Abaixo algumas fotos dos cursos na rede Big beef e Tapajos:




Cortes primes suínos



Wagyo






















Veja o marmoreio e a suculencia deste produto!!

















































Equipe do big beef &gt;&gt;grandes profissionais,pessoal comprometido!!&nbsp;







Alex &nbsp;do Marketing e equipe!





Ailton,supervisor e Equipe !





Ricardo&gt;&gt;Linuiça de Maracajú (A linguiça é uma iguaria sulmatogrossense)&nbsp;


























Suínos!!














































Curso prático no Laboratório da Matriz
































Tião



Carioca,Douglas,Antonio e Tião!!










Loja Itanhanguá



Doutor Alfredo &gt;&gt;Grande pessoa,grande conhecedor da área&gt;&gt;Aprendi muito com ele!!












Eis Aqui as famosas carnes de sol do tião &gt; Picanha ,Cupim,coxão,etc...&nbsp;


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Loja com conveniencias,padaria e diversos diferencias para Campo Grande!!&nbsp;



























Reunião&gt;&gt;DrAlfredo,alex e Ronaldo(diretor)


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Famosa Linguiça Sertaneja da casa

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Isso que é recepção!! rsrsrsr