A História dos Cubeiros e dos Tigreiros
Autor: Blog do Prof. Moisés | Publicado: 2010-10-09T01:54:00-03:00

Hoje foi um dia espetacular.  Participei do curso do mestre Chassot sobre a História e Filosofia das  Ciências e, posso dizer que fiquei encantado com as curiosidades sobre  fatos históricos e como eles afetam a nossa visão da ciência. Tudo isso  numa linguagem envolvente, aqui e ali pontuada de muito bom humor.
O curso teve duração de duas  tardes, sendo hoje a segunda e última parte do curso. Infelizmente,  porque adoraria passar mais algumas tardes tão ricas e agradáveis  quando foram estas.
Mas o que quero comentar aqui  não é sobre o curso em si, sobre o qual eu não saberia descrevê-lo  em poucas palavras, dada a vasta riqueza de detalhes e análises  discorridas por nosso mestre, tampouco saberia fazê-lo com a mesma  beleza e clareza, pelas quais nós nos encantamos. Para tal, eu aconselho  a leitura de suas obras, indicadas no Blog do Mestre Chassot e, para  quem tiver a oportunidade, ouvi-lo em algum de seus inúmeros cursos pelo  país afora.
Pois bem, a história da qual  quero comentar é sobre os cubeiros. Vou tentar me fazer entender.
Durante a sua explanação, o  mestre Chassot gosta de interagir e perguntar se as palavras menos  conhecidas estão sendo compreendidas pelo seu público. Então, após ter  afirmado que eu conhecia algumas daquelas palavras pouco usuais, ele,  bem humorado, passou a me desafiar com as outras palavras que surgiam e,  é claro, apareceu uma que eu por mais que tentasse não consegui  encontrar o seu significado.
A palavra é cubeiro, da  qual, salvo algum lapso de memória, jamais ouvi falar.  Cheguei a pensar  semanticamente em cubas, como espécie de bacias, tigelas ou aquários,  alguma coisa do gênero, mas o que seria um cubeiro isso eu não consegui  imaginar. 
O mestre Chassot, feliz por  ter me apanhado nessa, explicou-nos que cubeiro se referia a uma  profissão que existia na época em que as casas não tinham fossas  sépticas nem água encanada. Nessa época, as latrinas tinham um  recipiente de capacidade de mais ou menos vinte litros que coletava os  dejetos que eram descartados em algum rio próximo e, era o cubeiro que  passava nas casas coletando esse material nada precioso.
Depois disso, induzido pelos  comentários de nosso mestre, fiquei imaginando como seria a tal  profissão, conviver dia-a-dia com dejetos mal-cheirosos, potencialmente  patogênicos e, provavelmente sem usar luvas e equipamentos de proteção.  Sem falar no preconceito da sociedade para com essas profissões  ingratas. Como será que seria chegar a um baile, nessa época, e se  apresentar como cubeiro?
Lembrei-me de outra história  semelhante, desempenhada pelos escravos em algumas capitais  brasileiras, como Rio de Janeiro, Salvador e Recife, que tinham a sina  de ir todas as manhãs despejarem ao mar os dejetos mal-cheirosos de seus  senhores. 
Conta-se que os Tigreiros,  como eram chamados esses escravos, desfilavam pelas ruas da cidade,  em meio a vísceras de animais e restos de vegetais em estado de  putrefação, espalhados por todo lado, carregando as barricas na cabeça.   Conforme se locomoviam, o conteúdo ia respingando sobre os ombros e as  costas dos infelizes, o que provocava manchas na pele semelhantes às de  um tigre, daí o apelido de Tigreiros.
Nessa época, em algumas  cidades, todo o lixo doméstico e até mesmo os penicos eram  despejados do alto dos sobrados diretamente sobre a rua, muitas vezes  acertando a cabeça dos transeuntes e tornando-a uma verdadeira fonte de  doenças como varíola, disenterias, febres e tantas outras.
Apenas no final do século XIX  que médicos e autoridades passaram a se preocupar com a onda de  doenças e começaram aplicar leis para disciplinar a coleta e o destino  dos dejetos.
Bem, seguindo o conselho do  mestre Chassot, que disse que devemos ser sempre curiosos, vou  deixar o resto da história para quem quiser pesquisar e descobrir o que  se fez, ou se deixou de fazer, até os dias de hoje sobre a questão do  saneamento do Brasil e, mais uma vez recomendar os livros do mestre.

Para saber mais:


Blog do mestre Chassot
Cuidado  com o Tigre!