Bolo? tô fora!
Autor: BARREADO DE MORRETES PR | Publicado: 2014-11-18T09:52:00-08:00

Esses dias, mamãe comentava sobre empréstimo entre vizinhos (os clássicos: açúcar, café, ovos...) e arrematou: "em 40 anos, só uma vez me faltou trigo no meio de um bolo, nunca fui de pedir nada emprestado". E eu: "nem eu!". Esta foi a senha. Nos olhamos, lembramos e caímos no riso.

Este é um legítimo caso luwitoviskiano, dos bons! Um épico! Mas vale o alerta: embora pareça uma daquelas histórias de pescador, não é. Marcia Vasques, minha querida amiga egiptóloga, é testemunha ocular.

Estávamos em mais um domingo preguiçoso e ensolarado no apartamento da Corifeu. Era meu aniversário e queria levar um bolo para a USP no dia seguinte. Liguei para mamãe, anotei a receita "superfácil de liquidificador" e comecei. Ainda, segui a recomendação "minha filha, para a forma que você tem, dobre a receita, preste atenção!". Eu: "tranquilo mãe! dobrar não tem segredo algum!"

Fui, toda animada fazer o tal bolo... no liquidificador moderníssimo e enorme (que ganhei de papai) fui colocando todos os ingredientes, primeiro os líquidos (aprendam!), dobrando tudo! Lindo! Liguei o aparelho. Bateu um pouco e parou! O motor continuou, mas a hélice parou! Começou a feder queimado. "Êta, Marcia! Essas tecnologias são uma porcaria! Não é à toa que O-D-E-I-O eletrodomésticos!! O-D-E-I-O!!" - bradei.

Não me dei por vencida. Despejei a massa numa bacia e bati no braço. A massa ficou linda! Pus na forma untada e enfarinhada (aprendam!). Levei ao forno pré-aquecido a 200º. 20 minutos depois.... acendi a luzinha... o bolo cru! E o forno, apagado!

"Márcia do céu!!! ACABOU o gás!!!!". Neste apartamento, o gás era de botijão. Não tínhamos um outro cheio em casa e o mercado já estava fechado. Tive a brilhante idéia de pedir um botijão emprestado para a vizinha. Uma senhorinha simpática de quase 80 anos. Bati a sua porta.

"Que pena! Não tenho um botijão sobrando! Mas traga seu bolo, pode assar no meu forno!". Emocionada com tamanha gentileza, apressei-me. Levei a forma rapidinho. E a velhinha, na sua cozinha ultra-branca e limpa, com paninhos fofos de biquinho de crochê, toda orgulhosa me disse: "Vai estreiar meu forno! Ganhei esse fogão novinho do meu filho no Natal!". Tudo lindo! Saí do seu apartamento confiante que meu bolo estaria em ótimas mãos, só voltaria para buscá-lo.

"Que sorte, Marcia!! que sorte!! quase que perco o bolo!! A uruca tava brava, mas contornamos!!"

10 minutos depois, a senhorinha apareceu. "Acho que tem algum problema com seu bolo!". Já indo para sua casa, falei: "Ué, solou? Mas não deu o tempo!". Na minha cabeça, até então, o máximo do desastre de um bolo era solar...

Quando entrei na cozinha, um cheiro forte de queimado. Abri o forno. A massa borbulhava e dava até uma musiquinha... ouvia-se "ploft, ploploft... tizzzzzzzzz" . Eram bolhas densas que surgiam, cresciam e explodiam, liberando gotas de massa que se chocavam às laterais quentes. Ainda tinha se formado uma "cortina de massa" nas laterais, não se via forma, só massa escorrendo e formando "cookies" que queimavam no fundo do forno (novo! nunca usado!). Era o poltergheist!

Resumo da ópera: passei o resto do domingo me desculpando e limpando a cozinha, nada se salvou: nem tapete, nem chão, nem paninho com biquinho... Ao retirar do forno, tudo passou a ter placas de massa. Deixei a cozinha quase como encontrei, limpíssima, sem sequer uma gota de água na pia. O paninho e o tapete lavados e pendurados. Mas o forno, por mais limpo, manteria o trauma da dona. Que o tempo todo repetia, em choque: "o fogão novo... que ganhei do meu filho!".

Depois dessa, nunca mais ela respondeu o bom dia. Parecia até que corria quando me via.

Paguei pela teimosia.

Ficou a impressão que o Universo estava me poupando. Devo ter feito burrice na "dobra" da receita, o liquidificador parou. Insisti. Aí acabou o gás. Insisti de novo. "Ah é??? Teimosa! FERRE-SE!!"

Continuo teimosa, só fico de olho nos sinais... e nunca mais fiz bolo de chocolate, sem ser de caixinha :P