Detoxificação do organismo
Autor: Rhanda Yassine | Publicado: 2011-05-15T03:57:00-03:00

Toxina: "Qualquer substância que possa criar irritação e/ou efeitos danosos em um organismo, reduzindo a vitalidade, tensionando as funções bioquímicas e o funcionamento orgânico." Krohn
Existem dois tipos de toxinas, as de origem interna e as de origem externa.
As toxinas de origem interna são ocasionadas por erros do próprio metabolismo. Porém, as de origem externa são causadas por fatores extrínsecos, tais como: metais tóxicos; medicamentos; drogas restritas/ilegais; aditivos alimentares; pesticidas, herbicidas, fungicidas, agrotóxicos; álcool (bebidas alcoólicas, solventes); poluentes do ar; migrantes de embalagens (plásticos, por exemplo); produtos químicos usados em casa, entre muitos outros.

Não há como fugir da exposição à toxicidade. Com o crescimento da industrialização e a inserção da mulher no mercado de trabalho a alimentação tem sido afetada, visto que a falta de tempo para o preparo das refeições acarretam em ingestão de produtos rápidos, práticos e industrializados. Em relação aos aditivos alimentares, mais de 4.000 substâncias são adicionadas aos alimentos durante o processamento (preservativos, corantes, estimulantes, adoçantes, realçadores de sabor, etc).

Um estudo realizado entre 2001 e 2004 pela ANVISA demonstrou que 81,7% das 4001 amostras analisadas (sendo elas: alface, banana, batata, cenoura, laranja, maçã, mamão, morango e tomate) exibiam resíduos de agrotóxicos.&nbsp;Em base aos resultados e ao impacto das toxinas no nosso organismo, uma dieta "detox" (dieta que tem a finalidade de detoxificar o nosso corpo) é indicada para a população em geral, menos para grávidas e lactentes.

A dieta "detox" é muito antiga e surgiu na medicina chinesa. Entretanto, foram as celebridades de Hollywood que desempenharam um papel importante na sua divulgação. Seu principal objetivo é limpar o nosso organismo dos resíduos acumulados diariamente pela exposição à toxicidade, através de uma alimentação rica em alimentos frescos como frutas e verduras in natura, alta ingestão de líquidos e redução do consumo dietético de gorduras, proteína animal e alimentos industrializados.

Eis aqui algumas orientações que ajudarão a limpar o nosso organismo:

Evite alimentos ácidos. O pH sanguíneo precisa estar alcalino para eliminar as toxinas;
Aumente o consumo de frutas vermelhas, limão*, gengibre, vegetais verdes escuros e fibras;
Para potencializar a detoxificação, pratique exercícios físicos do tipo aeróbicos (caminhada, natação, hidroginástica, ciclismo, etc), pois as toxinas são eliminadas pelo suor, pelas fezes e urina.
Não esqueça de se hidratar. Beba bastante água;
Busque alternativas de abastecimento mais seguras (alimentos orgânicos);
Desconfie de legumes muito grandes e bonitos, pois podem ser resultado de adubação e estimulantes artificiais;
Preferir compra de frutas e verduras da época;
Dê preferência aos produtos nacionais e de sua região;
Retire as folhas externas das verduras onde os agrotóxicos estão mais concentrados ;
Cozinhe bem os legumes e despreze a água utilizada;
Diversifique as frutas, verduras e hortaliças;
Escolha alimentos animais com baixo teor de gordura;
Evite consumir fígado e, ao ingerir carne, retire toda a pele e gordura visível. É nessa parte do animal onde se encontram mais os resíduos;
Escolha laticínios com baixo teor de gordura, como leite desnatado e queijos magros (os de coloração branca);
Evite bebidas alcoólicas e tabagismo;
Evite adoçantes artificiais que contenham sacarina, ciclamato, aspartame e acessulfame K (olhe os rótulos);
Fique longe dos aditivos alimentares!

*O ácido cítrico encontrado no limão é um agente tamponante e alcalinizante, isto é, ele ajuda a neutralizar o pH sanguíneo, deixando-o mais alcalino e menos ácido.

Algumas nutricionistas orientam a fazer uma "detox" de 30 dias, pois quando a pessoa vê os efeitos na digestão, na imunidade, na pele e no peso, dificilmente ela voltará a se alimentar de acordo com seus antigos hábitos alimentares.

Experimente você também! Siga estas orientações e os resultados serão incríveis.

Tabela de alimentos menos e mais congestionantes














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Dieta "detox"