Feliz dia do Hambúrguer!!!!!
Autor: Virginia Crema | Publicado: 2012-05-28T14:53:00-03:00

Hoje, dia 28 de maio, é o DIA INTERNACIONAL DO HAMBURGER!!! 





&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ah adorei! Já que a gente tem essa mania de inventar dia para quase tudo, então hoje comemoraremos com o estômago! Eu sei que quando se trata de comidas fast food, industrializadas e contendo carne, a briga pode ser geral, mas não vou me ater à nenhum discurso anti-consumismo, vegetariano e comunista! De verdade apoio muitas dessas ideias, mas estou mais para um papo tranquilo e feliz do que me tornar ativista. Quem sabe outro dia!
 

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Eu sou fã de hambúrguer!!! Adoro, acho uma das melhores invenções.... A ideia da carne moída temperada na verdade é mais antiga do que sabemos. Provavelmente do fim do século XII inventada pelos Tártaros. Mas a iguaria veio para a América em 1904 pelas mãos dos imigrantes alemães embarcados do porto de Hamburgo - razão pela qual seu premeiro nome da América foi hamburger style steak (bife ao estilo hamburguês)-. Mas de fato foram os americanos que resolveram colocar a carne entre duas fatias de pão. A primeira lanchonete americana foi criada em 1921, a White Castle. No Brasil as redes de hamburgueres só chegaram em 1952, quando o tenista americano Robert Falkemburg fundou o primeiro Bob's em Copacabana, no Rio.
 



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Para cada lado do planeta as necessidades são diferentes e as grandes redes tendem a diversificar seus produtos. Pessoalmente acho muito bacana os cardápios diversos do Mc Donald’s! Você sabia que em Israel nenhum hambúrguer do Mc vem com queijo? Segundo as leis e tradições judaicas não se pode misturar leite com carne. Ou seja, se você quiser um pouco de queijo terá que pedir! Na Índia, onde a maioria da população é hinduísta, e portanto a vaca para eles é sagrada, o Big Mac nem é conhecido. Por lá o mais famoso é o Mc Maharaja. Nada menos do que o hambúrguer tradicional só que com galinha ao invés de carne, e claro, não podia faltar, pimenta.
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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Aqui em Curitiba tenho que comentar sobre o X-Montanha! Afinal porque não unir o brasileiro X-Salada com um risoles de queijo?! O sanduíche é servido na Lanchonete Montesquieu que fica na esquina da Av. Silva Jardim com a Des. Westphalen, ao lado da à UTFPR. É gordo, pesado e te alimenta por uns dois dias, mas não dá pra ser curitibano de verdade sem experimentar.
 





&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;No Canadá eu provei um hambúrguer de carne de Alce e de carne de Bisão! Interessante, na realidade a fórmula é a mesma, mas a carne bem mais pesada e com gosto forte!


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Agora, os hambúrgueres estão ganhando versões gourmet. São inúmeros os restaurantes que tentam reinventar a fórmula já conhecida com uma carne melhor e "ingredientes selecionados" (acreditem a alface é escolhida somente para você). Brincadeiras a parte, acho a ideia bacana. Nos EUA uma rede de hambúrgueres gourmet lota a cidade de NY na hora do almoço, o chamado: Shake Shack. O sucesso é enorme e a fila longuinha... você pode esperar até 30 minutos para conseguir seu hambúrguer, ou seja, deixaram de lado a ideia de fast food, para agradar paladares mais aguçados!
 



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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Enfim, não importa indiano, americano, gourmet, com carne de soja ou com risoles de queijo, afinal quem não gosta de hambúrguer?
 FELIZ DIA DO HAMBURGUER! 
Não deixe de comer o seu predileto hoje! :)