O BOM CALOR TROPICAL
Autor: Sindicato rural dos produtores Ipira | Publicado: 2014-07-01T13:09:00-07:00


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&nbsp;Por: Manoel
Dantas Vilar Filho (Dr Manelito)




Manoel Dantas Vilar Filho
(Dr Manelito)



Não temos um terço do tempo sob friagens radicais e
neves espessas. O zootecnista inglês T. R. Preston (1977) num ensaio designado
"Estratégia para produção de bovinos nos Trópicos", garantia que
"... os trópicos oferecem possibilidade de rendimento por unidade de área
e de viabilidade econômica, que superam em muito as perspectivas atuais e mesmo
futuras dos países de clima temperado". Adiante, criticando: ".... as
crenças ensinadas nos compêndios de Zootecnia sobre a especialização de bovinos
para produzir leite ou carne", propõe que se confie"... sobretudo na
função do rúmen" e não se ponham os animais a competir com o Homem pelo
consumo de cereais e, por fim, afirma que "... já que necessitamos tanto
de carne como de leite, a base de toda a estratégia pecuária racional é
considerar as duas produções conjuntamente", fundamentando a genética de
dupla aptidão.


A não ser para a pequena parte irrigável
artificialmente, onde produzimos qualificadas frutas, existe um triste
contraste entre as realidades - boas e más - da zona seca e os mecanismos
institucionais de lidar com elas, desde o Ensino/Pesquisa até a política de
produção e Assistência.


Não temos um terço do tempo sob&nbsp;
friagens radicais e
neves espessas.



A chamada Civilização do Couro foi a fase mais
próspera da economia nordestina. Técnicos argentinos, falando sobre o Chaco
Seco de lá (1980) - que tem a mesma extensão que o nosso Polígono das Secas,
afirmam: "... de acordo com nossa experiência, quanto mais seca a região,
sempre que se disponha de pasto e água, tanto maior é a produção pecuária. E
mais: "... estamos em condições de afirmar que todo plano puramente
agrícola nestas regiões está, de antemão, condenado ao fracasso. O risco das
colheitas é demasiado grande para ser a base da exploração".&nbsp;


O Brasil, com o Nordeste seco bem incluído tem a
vocação e o destino de ser, também, a grande nação agropecuária, sobretudo
pecuária, do mundo. Basta neutralizar mentes coloniais e ter a dignidade de
estabelecer uma política decente de financiamentos rurais, calcada em
parâmetros tecnicamente corretos e ajustados para cada região fisiográfica.
Tomando o Brasil como referência para pensar o Brasil e a peculiar semiaridez
do Nordeste para o Nordeste.


O Nordeste é seco. O inverno é um pequeno intervalo
de tempo entre dois estios que, às vezes, se emendam. A grande vocação das
terras secas é pecuária de ruminantes e isso já começa a ser considerado,
graças a Deus. Por mais óbvia que seja, quase sempre é preciso repetir uma
mesma idéia até cansar! Há uma dramática não-decisão em relação à semi-aridez
do Nordeste. Os moradores do semi-árido são credores do Brasil.


Os moradores do semi-árido&nbsp;
são credores do Brasil.







João Suassuna

À medida que se está ideologicamente revogando a
"filosofia da água", do "combate à seca" - a água passando
a ser buscada para resolver o problema da sede, o uso primordial e sem
alternativa que água tem e não o da fome, como "fator de produção"
excludente, e vai clareando o caminho técnico-cultural-político de viver em
sintonia com a Natureza desse mundo áspero, bonito, possível e mal tratado do
sertão das águas desarrumadas, a pecuária de múltipla função, sobre vegetais
perenes, integrada por bovinos, caprinos e ovinos, bem adaptados ao ambiente,
recriará a civilização do couro em novas bases e o semi-árido poderá se
transformar, também do ponto de vista da produção e da prosperidade, num belo
pedaço do Brasil. A raça das plantas, como a raça dos animais, para cada
latitude é um fator fundamental.




Ariano Suassuna

O semi-árido - Por uma perniciosa deformação
cultural, em larga medida, brasileiros ainda se mantêm com o umbigo e a mente,
presas do estrangeiro, como que cultiva um complexo de inferioridade, colonial,
negativo, menor. Um estadista paraibano - João Suassuna - já escreveu num
documento de Governo (1926): "somos um povo sugestionado pela política
inferior do decalque". No trabalho na&nbsp;terra, essa anomalia se exacerba, porque a diferença entre o mundo
temperado e o tropical, mais que noutro campo do conhecimento e da vida,
deveria impedir a prática do "adotar sem adaptar", conceitos e
técnicas somente aplicáveis em regiões de clima regular. Um país pode crescer
com o aumento do seu PIB. Uma nação só cresce com um caráter, uma fidelidade ao
seu passado, uma luta pela sua identidade.&nbsp;

Uma expressão de Ariano Suassuna,
falando sobre Arte em geral, bem completaria essa afirmação, dizendo que só assim
"... o que vier de fora, em vez de uma influência que nos descaracteriza e
esmaga, passa a ser uma incorporação que nos enriquece". A identidade o
caráter das plantas, dos animais, do chão da terra e a forma de trabalhar nele
pedem consideração análoga, para que possam prestar.&nbsp;


Marcus Catão, tribuno romano



O pesquisador e mestre zootecnista sul-africano Jan
C. Bonsma, em conferência no Brasil (1982) sugeriu: "Sejam impiedosos no
descarte seletivo para o melhoramento do gado, quando a:

1) adaptabilidade às condições locais;

2) fertilidade;

3) precocidade;

4) conversão de alimentos;

5) docilidade;....."


Marcus Catão, tribuno romano, no ano 184, em sua
obra "De Agriculturae", consultado sobre qual o melhor emprego das
terras no trabalho rural, respondeu: 1a) proveitosa criação de gados; 2)
criação do gado com lucros modestos; 3) criação de gados sem lucros; 4)
aramento (aração) de terras. Pensar no que ele disse, pensando no semiárido,
quando se valoriza muito a proteção do ambiente e do solo é, ainda, mais
pertinente.


O pessoal da OCDE, discutindo a proximidade do
"food power" prevalecer no concerto das grandes potências do mundo, já dizia (1983): "...
entre os tesouros mundiais, destacamos o espaço agriculturável do
Brasil...." e mais "... que poderá produzir a carne mais barata do
mundo, porque detém o milagre mundial do boi de fotossíntese...". A
conversa deles cheira, historicamente, a exploração, egoísmo, imposição,
impiedade social, ou, para usar equivalentes atuais, a
"competitividade" e "mercado globalizado".



"Competitividade" e "mercado globalizado"

Manoel Dantas Vilar Filho (Dr Manelito)

Taperoá, Agosto de 2001

(Publicado em "O Berro - nº 46 -
Novembro/Dezembro 2001)