TRUQUES CASEIROS-COISAS ÚTEIS
Autor: BARBARA | Publicado: 2011-03-20T09:02:00-04:00



001   Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura.

002   Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xícara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!

003   Para que o fígado não endureça, tempere-o com um tomate maduro amassado.

004   Quando for fazer qualquer carne a milanesa, para ficar mais saborosa, acrescente à farinha de rosca um pouquinho de queijo parmesão ralado.

005   Zíper emperrado? Esfregue sobre ele (perto DA alça) um sabonete novo e seco.. Passe um lápis preto comum (nº 2), riscando para baixo e para cima, forçando em seguida o gancho para frente e para trás, até que comece a correr.

006   As pilhas gastas e velhas ainda podem ser reaproveitadas por mais algum tempo. Basta fervê-Las com água. A fervura funciona como carga nova.

007   Não precisa usar lâmina nova cada vez que se depilar. A gilete se conservará afiada se, logo após o uso, for lavada e guardada imersa em um recipiente com álcool.

008   Tire o cheiro desagradável dos cinzeiros, lavando-OS com água e vinagre.

009   As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.

010   Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso.

011   Para diminuir o cheiro do bucho é só cozinhar junto com uma laranja ácida com casca, cortada ao meio.

012   O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.

013   Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente.

014   Antes de lavar as camisas, aplique xampu nos colarinhos. O chamou tira a gordura e facilita a lavagem.

015   Para tirar o cheiro forte DA geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-Los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-OS mergulhados nessa solução por algum tempo.

016   Para tirar o queimado do fundo DA panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.

017   Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.

018   Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo DA índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas.

019   Omelete mais leve: misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais.

020   Quando fizer um assado, coloque junto no forno uma vasilha refrataria cheia de água para evitar que a carne resseque.

021   Para conservar a mandioca por um mês, descasque-a , lave-a, seque e guarde em um saco de plástico fechado dentro do congelador.

022   Para tirar as manchas amareladas DA panela depois de uma fritura, ensaboe a parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente.

023   Para que o fígado não fique duro ao fritar, polvilhe antes com maisena ou farinha de trigo.

024   Para Dar um sabor especial a qualquer prato com batatas cozidas, coloque 2 ou 3 cravos-DA-índia na água do cozimento.

025   Antes de fritar a polenta, passe-a na farinha de trigo. Assim, ela ficará mais macia e com uma crosta crocante.

026   Para Dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-Las do fogo.

027  Coloque OS dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, else não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.

028  O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua.

029  O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite.

030  Para Dar um aroma agradável ao vinagre, coloque no frasco algumas folhas de manjericão ou alecrim e depois tampe bem.