Dieta Mediterrânea e mulheres
Autor: Tainara Gobetti | Publicado: 2015-11-02T06:56:00-08:00



ESTUDO: Dieta mediterrânea diminui o risco de câncer de mama invasivoUm estudo publicado no The Journal of the American Medical Association demonstrou que a dieta mediterrânea (DM) com óleo de oliva extra virgem foi benéfica na prevenção primária do câncer de mama invasivo.

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Com o objetivo de avaliar o efeito da DM no câncer de mama, Toledo e colaboradores conduziram um estudo multicêntrico com 4.282 mulheres com idade entre 60 e 80 anos. As participantes foram aleatoriamente distribuídas em 3 grupos: as que receberam dieta mediterranea(DM) rica em óleo de oliva extra virgem (1 litro/semana) (grupo 1); DM suplementada com 30g de nozes mistas (grupo 2) ou dieta controle com pouca gordura (grupo 3).


Os resultados demonstraram que o consumo de DM rica em óleo de oliva reduziu em 62% o risco de câncer de mama invasivo quando comparado ao grupo que recebeu dieta controle.




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Os autores afirmam que o potencial efeito benéfico da DM pode ser explicado por diversos mecanismos, e um deles é que a DM promove uma redução no dano oxidativo do DNA.

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“A DM com óleo de oliva extra virgem foi benéfica na prevenção primária do câncer de mama invasivo, porém são necessários mais estudos com maior tempo de acompanhamento clínico para a confirmação desses achados”, concluem os autores.


Referência(s)Toledo E, Salas-Salvadó J, Donat-Vargas C, Buil-Cosiales P, Estruch R, Ros E, Corella D, et al. Mediterranean Diet and Invasive Breast Cancer Risk Among Women at High Cardiovascular Risk in the PREDIMED Trial: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2015.

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Como funciona a Dieta do Mediterraneo?


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   Dieta é baseada na alimentação dos países que formam a região do mediterrâneo como Itália, Espanha, Grécia, Egito, Líbia, Marrocos, Turquia e Líbano, países banhados pelo mar Mediterrâneo. Embora esses países sejam diferentes em relação à cultura, religião e política, compartilham muitas semelhanças, como o clima, temperatura e solo que influenciam na agricultura e, consequentemente, nos costumes alimentares da população dessa região. O cardápio mediterrâneo se caracteriza pela riqueza do consumo de frutas, hortaliças (verduras e legumes), cereais, leguminosas (grão-de-bico, lentilha), oleaginosas (amêndoas, azeitonas, nozes), peixes, leite e derivados (iogurte, queijos), vinho, azeite de oliva e uma enorme variedade de ervas de cheiro, que dão cor e sabor especiais a esta culinária. Além disso, é caracterizado por um baixo consumo de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados e doces, alimentos ricos em gordura e açúcar.

   

Para seguir a dieta é simples, recomenda-se adotar os mesmos hábitos alimentares dessa população. Incluindo em suas refeições os seguintes alimentos:




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Frutas e hortaliças:Esses alimentos possuemgrande quantidade de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que iram ajudar a prevenir o câncer.

Cereais:Fontes de carboidratos fornecem energia para o nosso organismo. Os cereais integrais, além de fornecer energia, também são fontes de fibras, nutrientes, minerais (zinco, fósforo, magnésio), vitaminas e energia.

Leguminosas:São fundamentais para uma alimentação saudável, possuem fibras e proteínas vegetais, por isso, o consumo regular combate a constipação, evitando o câncer de intestino e diminuem o nível do colesterol ruim (LDL) prevenindo o aparecimento das doenças cardiovasculares.

Oleaginosas: Fornecem as gorduras boas (mono e polinsaturadas), que ajudam a reduzir o colesterol. Possuem Vitamina E e Selênio, que apresentam importante ação antioxidante.

Peixes:Ricos em ácidos graxos ômega – 3, proporcionados à nossa saúde diversos benefícios, como: diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral, redução da pressão arterial, ação anti-inflamatória, diminuição das taxas de triglicérides e colesterol total no sangue.

Leite e derivados:São fontes de cálcio que contribui para a prevenção da osteoporose.

Vinho tinto:Possui em sua composição uma alta quantidade de flavonóides (antioxidantes), o vinho tinto evita a formação de placas de gorduras na parte interna dos vasos sanguíneos, assim, diminui o risco de doenças cardiovasculares.

Azeite de oliva: É rico em ácido graxo monoinsaturado, que auxilia no aumento do colesterol "bom" (HDL), favorecendo nosso coração.




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