Rinite Alérgica e Alimentação
Autor: Dirlene D'Addio | Publicado: 2015-07-07T07:00:00-03:00
















"Sabe aquele tipo de alergia que deixa você com coceira no nariz ou espirrando toda hora, a cada entrada de primavera ou outono? Você pode conhecer esta desgraça sazonal como febre do feno, mas o termo técnico é "rinite alérgica", e sim, você tem opções além de encher-se de anti-histamínicos por seis meses do ano!
Não há nenhuma "cura" para alergias, porque não há uma causa. Mas vamos dar uma olhada em alguns fatores dietéticos que podem afetar sua crise sazonal, para melhor ou para pior.
Alergias: veja a tradução do post anterior que descreve detalhadamente a diferença entre alergias e intolerâncias
As reações alérgicas são reações inflamatórias.
Uma resposta alérgica provoca a liberação de histamina, mas não é a mesma coisa que uma intolerância a histamina.
Doenças como asma e eczema estão intimamente relacionadas a alergias, mas este artigo concentra-se estritamente na rinite alérgica.
Alergias sazonais: a conexão com o intestino
No caso das alergias alimentares, aliviar os sintomas com dieta de restrição é simples, basta não comer a comida que você é alérgico a. Mas no caso de outras alergias, a conexão entre o alimento que você come e os sintomas que você sente é muito menos clara e direta.
Isso não significa que a conexão não exista. Uma das maneiras que o alimento pode modificar as reações alérgicas é pela modificação da resposta imunológica no intestino.
Seu intestino é uma parte crucial do seu sistema imunológico, porque é a primeira linha de defesa imune contra qualquer coisa que possa vir através do alimento.
Duas importantes peças de evidência apoiam a ideia de que a mudança de sua saúde intestinal pode realmente afetar reações alérgicas na vida real.
Em primeiro lugar, há a evidência de que os probióticos ajudam a aliviar os sintomas de alergia, alterando a resposta imune no intestino.Veja aqui um dos estudos científicos relacionados a este tema
O segundo pedaço de evidência para a conexão intestino-sistema autoimune-alergia são as taxas muito mais baixas de alergias em crianças criadas em fazendas. Este link esta embasado em uma hipótese que diz assim: nosso sistema imunológico precisa de uma quantidade razoável de calibração à medida que crescemos. Se nós não estamos expostos a um nível razoável de sujeira &nbsp;quando somos jovens, eles ficam fora de sintonia e entram em modo de pânico à primeira vista de algo completamente inofensivo como o pólen ou casca de árvore.
As crianças que são criadas em fazendas ou em torno de animais tendem a ter contato com a natureza mais cedo na vida, o que lhes daria uma melhor resistência a alergias de acordo com esta teoria - e não há evidências de que, na verdade, elas tenham diferentes padrões de flora intestinal. Este estudo, por exemplo, descobriu que ambas as crianças criadas em um "estilo de vida antroposófico" (antibióticos limitados, alimentos orgânicos, alto consumo de alimentos fermentados) e crianças criadas em fazendas tinha flora intestinal que diferiam significativamente de crianças típicas. Isso pode apontar para uma conexão entre a introdução no intestino de diferentes cepas de bactérias e menos alergias.
Alergias sazonais e Inflamação
Outra conexão entre dieta e alergias vem na forma de inflamação. Alergias envolvem um pouco de inflamação. Todos esses olhos inchados, gargantas inchadas, e erupções na pele..... Ingerir uma dieta anti-inflamatória pode ajudar a tornar os sintomas mais amenos.
Há alguma evidência de que alimentos anti-inflamatórios podem ajudar com alergias: por exemplo, o estudo descobriu que níveis mais elevados de ômega-3 EPA gordura nas membranas celulares foram associados com sensibilização alérgica inferior em adultos. Que aponta para a possibilidade de que uma dieta geral anti-inflamatório pode reduzir os sintomas de alergias ou fazer mais difícil de acionar.
Alergias sazonais e dieta: O que comer
Escolha de produtos lácteos-Laticínios formam uma área cinzenta na Paleo, mas se você está lutando com alergias, pode ser útil evita-los.
Há duas ligações possíveis entre dieta e alergias: primeiro através do intestino, e segundo através de inflamação.
A boa notícia: há realmente alguma evidência de que uma dieta Paleo ajuda.
Este estudo é antigo, mas muito interessante. Os pesquisadores colocaram 122 bebês (menores de 1 ano de idade) em "uma dieta hipoalergênica de seis semanas consistindo em"uma fórmula a base de carne, cenoura, brócolis e damascos. "Isso é essencialmente uma versão muito restrita de Paleo. Os resultados: 91% das crianças mostraram melhora significativa os sintomas de alergia respiratória. Quando os pesquisadores tentaram reintroduzir os alimentos que mais comumente causam problemas, as piores respostas foram leite, ovos, chocolate, soja, legumes e grãos.
O estudo, obviamente, tem algumas limitações - para começar, o fato de que ele foi feito em bebês - mas um grande ponto de discordância é o quão incrivelmente restritiva a dieta era. Não é algo que a maioria de nós gostaria de comer a longo prazo.
Pode não ser necessário ser tão rigoroso, no entanto, se você olhar para os alimentos que causaram respostas quando eles foram re-introduzidas, a maioria deles eram ou alérgenos comuns (leite, ovos, soja) ou irritantes inflamatórias do intestino (soja, legumes, grãos). Chocolate provavelmente cairia sob ambas as categorias, uma vez que geralmente contém leite, e normalmente também contém um monte de açúcares refinados inflamatórios e conservantes.
Ninguém &nbsp;realmente estudou uma dieta Paleo em adultos para a rinite alérgica, mas dado os tipos de alimentos que causaram reações nessas crianças, é razoável supor que, uma dieta geral anti-inflamatório Paleo que exclua &nbsp;os principais alérgenos, seria provavelmente &nbsp;suficiente.
Mas o que dizer sobre síndrome de alergia oral?
Uma dieta Paleo básica, &nbsp;pode &nbsp;ser útil para eliminar sintomas relacionados a um problema chamado síndrome de alergia oral (OAS). OAS não é uma alergia a alimentos específicos; é uma reação às proteínas do alimento que se parecem com componentes de pólen ou qualquer outra coisa que você seja realmente alérgico. Ela normalmente provoca uma reação alérgica (erupção cutânea, inchaço, etc.) em torno de sua boca e rosto.
Alimentos específicos que podem desencadear OAS dependem da fonte original da alergia (por exemplo, pessoas alérgicas a ambrósia tendem a reagir a diferentes alimentos do que as pessoas alérgicas ao pólen de bétula). A reação pode, muitas vezes (mas nem sempre) ser minimizada ao cozinhar os alimentos antes de manusear ou comer.
De acordo com o Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia, os alimentos comuns para diferentes alérgenos incluem:
Pólen
Maças
Amêndoas
Cenouras
Aipo
Cerejas
Avelãs
Kiwis
Pêssegos
Peras
Ameixas
Laranjas
Pêssegos
Tomates
Bananas
Pepinos
Melões
Sementes de girassol
Abobrinha
Se OAS é uma preocupação para você, evitar &nbsp;alimentos específicos que desencadeiam o processo pode ser útil alem de comer uma dieta basicamente anti-inflamatório Paleo. Mas, mesmo &nbsp;tirando o seu alimentos desencadeante, você ainda teria uma dieta muito mais variado do que a dieta anti-alérgicos original que as crianças ingeriram no estudo acima!
Mas o que dizer das Histaminas?
A histamina é uma substância química responsável pelos sintomas de um ataque de alergia - o nariz entupido, os olhos irritados, e todo o resto. Se você tomar um anti-histamínico para os sintomas de alergia, você poderia pensar que uma dieta baixa-histamínico poderia ajudar com a alergia, mas isso não significa necessariamente &nbsp;que funciona assim. Uma alergia não é a mesma coisa que uma intolerância a histamina.
Em uma reação alérgica, o seu corpo produz uma grande quantidade de histamina em resposta a um alérgeno. Anti-histamínicos tratam os sintomas ,; eles não tratam a causa real.
Em uma intolerância a histamina, seu corpo não pode quebrar e eliminar a histamina que você ingeriu a partir de alimentos. É um problema de excreção inadequada, não super produção.
Intolerância a histamina lhe dá sintomas semelhantes, mas não é a mesma coisa que uma alergia. Reduzir o nível de histamina em sua dieta não vai resolver a causa real de reações alérgicas, e não há estudos que mostrem que uma dieta baixa-histamínico ajuda as pessoas com alergias.
Resumindo:
Não há nenhuma "cura" para alergias sazonais. Mas uma dieta que funciona muito bem para o seu intestino pode ajudar a regular o sistema imunológico em geral, e comer para reduzir a inflamação também pode ser de grande ajuda. Pode ser por isso que tantas pessoas relatam que os sintomas da alergia ficam menores com a Paleo: com uma dieta sem irritantes inflamatórias para o intestino, o seu sistema imunitário está apenas funcionando melhor, e suas alergias melhoram como consequência. Não é um substituto para ver um médico, mas qualquer coisa que pode fazer a temporada primavera/outono mais suportável é certamente um grande benefício!"
Traduzido do blog www.paleoleap.com