Autor: FLÁVIO DE ARAÚJO | Publicado: 2013-04-11T12:51:00-07:00

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CABEÇA
DE MARÉ

Flávio
de Araújo

CUBA,
CAFÉ E SEUS 50 TONS DE PRETO (PARTE
I)







Malecón
- Havana

Visitei Cuba em 2009, único brasileiro convidado ao XIV
Festival Internacional de Poesía de La Habana, o que para mim foi uma
experiência cultural sem precedentes que me fez pensador de muitas coisas sobre
a Ilha de Fidel, como também me tornou descrente de muitos estigmas sobre a
mesma. Lá pude compreender que em terra estrangeira é preciso desestrangeirar-se, procurando assim a
adaptação pelo convívio e experiência, estando atento aos detalhes culturais, compreendendo
que cada palavra ou gesto do meu próximo é um valor que, se nem sempre me
convém, devo, pela suntuosidade do que é diferente e, claro, segundo a
importância dos princípios; proteger da imposição de um estranhamento natural
que muito das vezes advoga para si mesmo, ás vezes regido sob os preconceitos de
uma cosmovisão bem exígua. 

O impacto cultural acontece desde o modo mais banal
sobre como vivemos o nosso dia a dia. Seja no jeito que se amarra os cadarços,
assoa o nariz ou em para qual lado se penteia o topete; até o impacto de um
sistema econômico e político. E foi no primeiro café da manhã, tendo um prato
de macarrão branco à mesa para meu desayuno
que comecei a perceber que as diferenças nos igualam de algum modo,
meramente por termos o mesmo princípio de sentarmos à mesa, entre amigos ou não,
irmanados naquilo que nos torna demasiadamente humanos, alimentando-nos para um
novo dia, tivesse sido esse fato na Coréia do Norte ou em alguma ilha da
Micronésia. E como um descobridor dos sete mares eu já tinha ideia de que isso
era apenas o começo.





Foto:
Nosso Rumo/Divulgação

Depois de ter me apresentado na Basílica menor del Convento
de San Francisco de Asís, segui pelas ruas de Havana, entre a frota de
velhos &nbsp;Buicks, Oldsmobiles, Chevrolets
Bel-air, Plymouths, Dodges e Cadillacs "rabo-de-peixe" &nbsp;e fui assim aculturando meus sentidos ao ouvir
o onipresente Ibrahim Ferrer e a boa trupe do Buena Vista Social Club; ao ver a
bela arquitetura, mesmo em penosa degradação, dos casarões, palácios, museus e
igrejas, um dos mais significativos - e ignorados - patrimônios da arquitetura Art
Deco no mundo; sentindo o gosto da
hierbabuena nos refrescantes mojitos;
o tato dos abraços deste povo que muito se assemelha a nós paratyenses; e, não
por fim, sentindo o agridoce perfume das ondas digladiando-se na orla do
Malecón. Cuba, muito prazer! &nbsp;é muito
mais além do que os sentidos podem descrever, muito mais que um Che Guevara
estampado na camisa.&nbsp;







Mas, entretanto, mesmo disposto a experimentar o
inusitado, ainda sou refém de alguns hábitos e condutas, amparado é claro, com
a certeza de que todo homem deve ter pelo menos um bom e saudável vício.
Falando em vício, o meu é sempre fresco, encorpado e de excelente aroma. Falo é
claro do café. Mas soa estranho rotular esta santa beberagem de vício, pois o
conceito do que é viciante refere-se àquilo que é nocivo, condenável, um
defeito grave que torna uma pessoa inadequada para certos fins ou funções. Mas é
trambicagem dizer que o consumo quase canônico do meu benedito café me torne inadequado para qualquer coisa. Muito pelo
contrário, pois, se eu não beber pelo menos cinco xícaras por dia aí é que me
torno incapaz de abrir até a embalagem de um icegurt! Sei que estou sendo
contraditório, mas excesso à parte, se o café fosse mesmo um mal sob a égide
dos vícios, de certo veríamos os noiados
metendo pó de café sem o selo de pureza da ABIC pelas ventas, ou pelas
quebradas da Cafelândia cheirando
borra em coadores de pano encardidos. Pelo que sei isso não acontece, pelo
menos por enquanto.





&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Camilo
Cienfuegos e Che Guevara



 &nbsp; 

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Raul, Fidel e Camilo Cienfuegos em Sierra Maestra



A questão era que eu estava louco por um bom café e
ficar em abstinência por café em Cuba era mesmo improvável. Pinar Del Rio e
Sierra Maestra, famosa por ter sido palco de intenso combate entre os
guerrilheiros revolucionários (Che Guevara, os irmãos Castro, Camilo Cienfuegos
e outros) contra a horda de Fulgência Batista, ditador cubano apoiado pelos EUA
; eram testemunhas da existência de bom café na Ilha desde que plantadores
franceses fugidos do Haiti no Sec. XVIII fizeram do grão imigrante uma
possibilidade cultural.

Bem, paro por aqui, mas continuo na próxima edição
do Jotapê falando sobre Cuba e meu encontro com Ernest Hemingway, autor de O
Velho e o Mar, aonde conversamos sobre Paraty, literatura e claro, sobre café. hasta siempre comandante!





&nbsp;facebook: Flávio de Araújo