Autor: Delman Mota Melo | Publicado: 2013-09-18T11:02:00-03:00







MORINGA, A árvore da vida! Árovore Milagrosa

 

  
  




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  A&nbsp;Moringa&nbsp;é uma planta de múltiplos usos desde de suas
  folhas até as suas sementes, apresentando diferentes propriedades. As folhas
  de&nbsp;Moringa&nbsp;são fonte de uma alimentação rica em proteínas
  tanto para humanos quanto para animais. A tabela abaixo mostra a porcentagem
  de nutrientes diárias necessárias para uma mãe que esteja amamentando e para
  uma criança que tenha entre 1 e 3 anos, que são supridas ao adicionar-se três
  colheres de folha de moringa em pó na alimentação normal:&nbsp;

  
   

    
    
Nutriente

    
    
Criança

    
    
Mães
    lactantes

   

    
    
Proteínas

    
    
42%

    
    
21%

   

    
    
Cálcio

    
    
125%

    
    
84%

   

    
    
Magnésio

    
    
61%

    
    
54%

   

    
    
Potássio

    
    
41%

    
    
22%

   

    
    
Ferro

    
    
71%

    
    
94%

   

    
    
Vitamina
    A

    
    
272%

    
    
143%

   

    
    
Vitamina
    C

    
    
225%

    
    
9%

   



Assim, Moringa&nbsp;oleifera&nbsp;vem sendo utilizada como um
  importante complemento alimentar, como ocorre no nordeste brasileiro. Outra
  aplicabilidade daMoringa&nbsp;é a extração de óleo proveniente de suas
  sementes. Este pode ser utilizado tanto para cozinhar quanto para produzir
  sabão. O óleo obtido representa cerca de 40% do peso total de uma semente da
  árvore.

 

  
  
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
  
  
  
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ORIGEM

É uma árvore originária da Índia.
  Nasceu em uma região seca como a do sertão do Brasil , onde chove pouco e
  durante período curto do ano.



NOME CIENTÍFICO

É uma planta da família Moringaceae
  e os cientistas a conhecem como Moringa oleifera, porque ela também produz
  muito óleo.&nbsp;



NOMES POPULARES

Em alguns lugares do nordeste é
  conhecida como Lírio-Branco e Quiabo de Quina, em inglês, é chamada de
  Drumstick (Baqueta) devido ao formato que lembra o Bastão de bater o
  tambor.&nbsp;



CARACTERÍSTICAS

• É uma plnata perene (que dura
  muitos anos, não acaba) que atinge cerca de 10 metros de altura. As flores
  são perfumadas, de cor branca ou bege, pintadas de amarelo na base;

• O fruto é uma espécie de vagem
  normal, que tem duas faces;

• As sementes, sempre em grande
  número por fruto, têm quase 1 centímetro de diâmetro e, são aladas.&nbsp;



VALOR NUTRITIVO

O conteúdo de vitamina a nas folhas
  é de 23 mil ui (unidades internacionais) por 100 gramas de folhas maduras, o
  maior dentre os vegetais comestíveis. Só para se ter uma idéia da importância
  desse conteúdo, o brócolis possui 5 mil ui e a cenoura 3.700. as folhas da
  moringa são boa fonte de fósforo, cálcio, ferro e vitamina c contém também
  cerca de 27% de proteínas.&nbsp;



A Moringa Oleífera (Moringaceae), planta originária da Índia é considerada por botânicos e biólogos, um milagre da natureza. Uma esperança para o combate da fome no mundo. Rica em vitaminas e sais minerais, ela tem, segundo os estudos mais recentes:a) Sete vezes mais vitamina C que a laranja;b) Quatro vezes mais cálcio que o leite;c) Duas vezes a proteína do Yogurte;d) Quatro vezes mais vitamina A que a cenoura;e) Três vezes mais potássio que a banana;f) 27% de proteína, equivalente à carne do boi;g) Mais ferro que o espinafre;h) Vitaminas presentes: A, B (tiamina, riboflavina, niacina), C, E, e beta caroteno.i) Minerais presentes: Cromo, Cobre, Fósforo, Ferro, Magnésio, Manganës, Potássio, Selênio e Zinco.



USO MEDICINAL

Todas as partes da moringa são
  usadas na medicina popular da ásia, áfrica e américa central, apesar de que
  ainda poucas das propriedades alardeadas foram comprovadas cientificamente.
  Sabe-se que as folhas e as sementes possuem propriedades antibacterianas, e
  que a vitamina a associada a outras vitaminas combate os radicais livres,
  moléculas derivadas do metabolismo, que prejudicam as células provocando o
  envelhecimento. Os usos mais citados da moringa são para as doenças da pele,
  sistema digestivo e doenças nas articulações.&nbsp;



USO ALIMENTÍCIO

Nos continentes Asiático e
  Africano, a utilização como alimento é bastante antiga. Na América Central
  também há certa tradição. As receitas são inúmeras. Na Indonésia, por
  exemplo, consome-se o arroz com sopa ou molho de folhas de moringa. Em Timor,
  há um prato muito apreciado chamado "makansufa", que significa
  refeição de flores. As flores de moringa são fritas em óleo de coco e imersas
  em leite de coco, para serem consumidas com milho ou arroz. Nas Filipinas,
  folhas novas são transformadas em puré para alimentar crianças. Na Etiópia,
  as folhas temperadas e cozidas são utilizadas em mistura com batatas e
  tomates. Os frutos podem ser consumidos em conservas. Em Bombaim, na Índia,
  há uma fábrica que exporta para países ocidentais enlatados de drumsticks. Em
  alguns países as folhas servem para alimentação animal. No Brasil, sabe-se há
  pouquíssimo tempo, que a moringa é comestível. A espécie está sendo vista
  como alternativa alimentar estratégica. Em algumas escolas de regiões
  carentes estão usando folhas da moringa na merenda escolar. Segundo



relatos de professores, o
  rendimento dos alunos melhorou. No instituto de parmacultura da Bahia, em
  Salvador, tem-se usado a farinha das folhas secas para alimentar crianças em
  substituição à farinha de mandioca.&nbsp;



OUTROS USOS

A árvore é muito ornamental,
  florescendo quase o ano todo. Em alguns lugares são usadas como cercado vivo.
  Das sementes, é feito um óleo que pode servir para fixar fragrâncias florais.
  Antigamente foi muito usado para lubrificar relógios e cronômetros.&nbsp;



PLANTIO

É pouco exigente quanto ao solo,
  porém, não resiste muito a alagamentos prolongados. A produção de mudas pode
  ser por sementes ou estacas. Plantadas em saquinhos individuais, aos dois
  meses já podem ir para o campo. Também se reproduz facilmente a partir de
  galhos de plantas adultas, apresentando-se por este método, um crescimento
  mais rápido. A planta precisa sobretudo de muito sol.&nbsp;



PRODUÇÃO

A partir de sete meses, a planta
  pode frutificar timidamente, mas, após dois anos, produz mais de 600 frutos
  anualmente. em relação às folhas, ela rebrota vigorosamente após as podas
  feitas constantemente. Em regiões muito secas, perde as folhas nos períodos
  de estiagem, mas, se for irrigada, mantém a folhagem o ano todo.&nbsp;



HABITAT

É nativa da índia. hoje em dia,
  pode ser encontrada em todas as regiões subtropicais do mundo.