Lia - Cozinha Criativa ... 
Autor: Roberta Ortolan - Magic Gourmet | Publicado: 2017-02-13T21:04:00-02:00





... e coloca criativa nisso! Na minha humilde e mais sincera opinião, O MELHOR buffet self service da minha vida. Sou a pessoa mais suspeitíssima pra escrever sobre esse restaurante, porém o LIA não podia passar despercebido por alguém que escreve sobre os restaurantes que frequenta.



Conheci esse estabelecimento na época em que ele foi recém inaugurado e se chamava Giorno. A explosão de sabores agridoces começa com um buffet, super colorido e variado, desde as opções de saladas e termina com os pratos quentes. Tudo é INDESCRITÍVEL! Quando você pensa que não existe combinação entre queijo cottage&nbsp; (que pra muitos é sem graça) com caqui (fruta) e uma folha de manjericão, LIA te dá uma rasteira e coloca seu queixo no pé!&nbsp;



A primeira vez que estive no restaurante com meu pai, provei um risoto de queijo brie com manga, um tabule de frutas secas, um medalhão com alecrim e pimenta rosa, salada de banana com calda de frutas vermelhas, saladas de folhas variadas, molhos simples e com temperos marcantes: foi amor à primeira garfada, confesso!



Diria que é possível comer os pratos com os olhos, porque eles são muito bem montados e muito coloridos, então chama a atenção. Da pra comer com o olfato e paladar, porque o aroma não é só de temperos e especiarias no ambiente, mas também existe a junção do aroma no retro olfato com o sabor nas papilas gustativas, desencadeando A explosão de sabores e O prazer em comer e cometer todos os pecados da gula!!

Todos estes anos o LIA conta com a Hostess mais gente fina, linda, clássica e nota 10 do mundo, a BOMBOM.&nbsp; Diversas vezes eu perguntei o nome dela, todas as vezes ela respondeu e eu esqueci! Já falei por telefone com ela sem saber que era a Bombom (e ela sem saber que eu era eu - de tanto que frequentávamos o restaurante!). Por 2 anos seguidos, comemorei meu aniversário no LIA .... e toda vez que eu ligo pra fazer a reserva sempre perguntam: quer que a gente faça algo em especial? E eu respondo: sim, A MINHA salada de banana com calda de frutas vermelhas.











Aliás, vale lembrar que o LIA sempre preza pelo bem estar de seus clientes e uma vez chegamos pra jantar e tinha bacalhau, que por sinal estava DI.VI.NO., mas uma das pessoas que estava conosco era meio enjoada pra comer e perguntou se poderia pedir uma carne vermelha grelhada à parte. Em poucos minutos apareceu um suculento filet mignon que todos na mesa ficaram com inveja!!

Algumas fotos são minhas e outras eu retirei do site e da página do Facebook:



A mesa do buffet sempre conta com mais de uma proteína, massas caseiras, risotos (e no jantar, acrescenta caldos), saladas com castanhas diversas, frutas, temperos (folhas), queijos diversos (aperitivos) e alguns fingerfoods para "enganar" o estômago enquanto as companhias não chegam. 






&nbsp;Caponata de Berinjela




&nbsp;Chutney de Cebolas, Babaganush, Homus de Abóbora e de Grão de Bico





Tabule de Frutas Secas, Peras Assadas com Creme Roquefort (e nozes)





&nbsp;Terrines, Ninho de Beterraba, Tabule, Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa, Salada de Batata com Cebolas Caramelizadas.


E pra quem não estiver a fim de atacar o buffet no fim de semana, tem a opção de pizza no jantar, rodízio ou à la carte: doces e salgadas. São MARAVILHOSAS .... mas é tão difícil optar entre buffet e pizza ..... tudo no LIA é feito com amor, com vontade, com alquimia, com alma! 















Vamos revelar o Feiticeiro?

Atendimento: Excepcional, começando pela Bombom que te recebe com um sorriso e simpatia que ninguém mais tem, só ela! Os garçons são super atentos, não ficam incomodando a sua mesa retirando o tempo todo o que está sujo, atrapalhando a conversa, eles retiram e você nem percebe. Trabalham bem humorados e são todos simpáticos!
Tempo de espera: Fim de semana tem espera sim, porém todas as vezes que chegamos no restaurante, conseguimos sentar na mesma hora - lembrando que fica na praça de alimentação do shopping, por isso o horário de almoço é cheio e o LIA tem seu próprio espaço.
Comida: Vale lembrar que o tempo inteiro os pratos estão sendo repostos no 
buffet, não tem aquela cara de xepa requentada, tudo extremamente fresco
 e impecável. Não tem essa de "não gosto", tem que experimentar, porque a gastronomia do LIA será sempre uma vivência incomparável com a anterior. Não canso de repetir: EXPLOSÃO DE SABORES!!
Ambiente: Bonito, bem decorado, confortável. Eu achava que antes da reforma era mais acolhedor e aconchegante .... não que não seja, continua sendo, mas eu me sentia mais abraçada pelo ambiente, era mais intimista.&nbsp;
Reserva: Sim. Melhor ligar e informar sobre o horário limite.
Relação custo x benefício: A melhor! Pensando em todo o comodismo que o shopping proporciona, na qualidade do serviço e na qualidade gastronômica que o LIA oferece, é uma relação excelente. Durante a semana o almoço é por quilo, R$ 97,00, e fim de semana preço fixo - Almoço e Jantar Sábado, R$ 65,00, Almoço e Jantar Domingo, R$ 76,40. Bebidas à parte. Rodízio de pizza: R$ 52,70. Ah, eles também tem pizza delivery!
Estacionamento: Sim e o shopping também conta com Sem Parar e Conect Car.






&nbsp;"O restaurante Lia já foi um dia o restaurante Giorno ou Lia Giorno"


O LIA - Cozinha Criativa, fica no Shopping Jardim Sul, 2º piso. Av. Giovanni Gronchi, 5819 - Morumbi - São Paulo.








Não deixe para amanhã o que você pode comer hoje.....&nbsp;

Dica: aprecie sem moderação.... Bom apetite!!!!