Autor: Marcelo Larciprete | Publicado: 2013-01-30T12:47:00-08:00







&gt;&gt;&gt; Por que é tão difícil reduzir o % de gordura?





&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Atualmente é senso comum que a fórmula para perder peso de forma saudável e sem o uso de medicamentos é fazer dieta + exercícios físicos. Algumas drogas podem acelerar bastante o processo, mas mesmo com o uso dessas substâncias, a recomendação da combinação dieta + exercícios para melhores resultados esta&nbsp;sempre presente.







&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Porém, por que a partir de um determinado ponto (geralmente entre 12 e 15 % de gordura em homens e 18 a 22% em mulheres), e obviamente sem o uso de nenhuma substância, o corpo parece dificultar tanto as coisas? Horas e horas de esteira, bicicleta, transport; comendo extremamente pouco, mas a balança quase não se mexe. O corpo simplesmente não responde mais da mesma forma. E pior, alguns músculos parecem ter sumido junto com essa maratona de dieta e aeróbios, na maioria das vezes, desorientada.


&nbsp; &nbsp; &nbsp;O&nbsp;corpo humano sempre foi um especialista em sobrevivência e desde sua criação, foi programado para sobreviver à condições extremas, como a falta de alimento por exemplo. Desta forma, foi equipado com um estoque de energia de grande capacidade que pode determinar o tempo de sobrevivência (se pensarmos somente em transferência de energia). Portanto, quanto mais &nbsp;gordura corporal, maior o tempo de sobrevivência em caso de falta de alimento.&nbsp;Isto explica em parte, porque a partir de um determinado ponto, o corpo "luta" contra a perda de algo essencial para vida, sacrificando outros tecidos como os músculos por exemplo, na tentativa de reduzir o gasto&nbsp;desnecessário&nbsp;de energia.


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Mas atualmente, não existe escassez de alimento. Pelo contrário, o que existe é um excesso na&nbsp;oferta e facilidade para nos alimentarmos que de certa forma tornou o acúmulo exagerado desta reserva de energia dispensável. Porém a maioria de nós não se comporta assim e alguns hormônios como a Leptina por exemplo, têm grande influência sobre isto.


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Desde sua descoberta em 1994 por&nbsp;Jeffrey Friedman, a Leptina se tornou alvo de extensivos estudos na área de obesidade e distúrbios metabólicos. A Leptina é um hormônio liberado pelo tecido adiposo, que&nbsp;regula o apetite&nbsp;junto com outros hormônios (ex. insulina; grelina; etc), e sua principal função é&nbsp;inibir o apetite. Por isto, como ela é produzida pelo tecido adiposo,&nbsp;quando perdemos gordura corporal, a produção de Leptina cai, fazendo com que tenhamos mais fome, nos "forçando" a retornar a nossa condição anterior. Quando atendemos a este chamado, a gordura perdida volta ao seu lugar de origem, mais Leptina é produzida e o apetite volta ao "normal".


&nbsp; &nbsp; &nbsp;Mas você decidiu entrar nesta briga de verdade, então o que deve esperar?&nbsp;Fome, irritabilidade, mal humor, fraqueza; são exemplos do que vai acontecer se decidir prosseguir.&nbsp;Quando diminuimos a quantidade de calorias que ingerimos, na tentativa de reduzir o nosso percentual de gordura a níveis realmente baixos, nosso corpo inicia uma guerra química muito difícil de ser vencida. Neste momento, a Leptina junto com outros hormônios sinalizam a uma região específica do nosso cérebro (hipotálamo) informando que não estamos comendo o suficiente. O cérebro reage e o resultado é a redução de hormônios como os tireoideanos, hormônios sexuais e GH, além de outros efeitos. Tudo para diminuir a perda de gordura, praticamente desligando atividades que possuem um alto custo energético (ex. síntese proteica). Isto também explica em parte, porque perdemos massa muscular quando fazemos dieta.


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Portanto, quando decidir procurar um nutricionista e iniciar uma dieta para quebrar a barreira dos ~12% homens e ~18% mulheres, saiba que seu corpo vai reagir com força contra isto, mas que se você for vencendo as batalhas químicas diárias, terá uma grande satisfação ao perceber que pode fazer o que quiser com seu corpo.




Referência:






Lucassen, E. A., Rother, K. I. and Cizza, G. (2012), Interacting epidemics? Sleep curtailment, insulin resistance, and obesity. Annals of the New York Academy of Sciences, 1264: 110–134. doi: 10.1111/j.1749-6632.2012.06655.x







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