Hotelaria
Autor: Paty =] | Publicado: 2009-06-10T09:06:00-07:00

     O Tecnologo em Hotelaria coordena servicos de limpeza, arrumação e ornamentação das unidades habitacionais, salão de refeições, áreas externas e internas, cozinha, aspectos de gerenciamento, como contratação, orientação e supervisão de funcionários; organização da infraestrutura e instalações de hotéis, resorts, flats, spas, estâncias e complexos turisticos. Auxilia na montagem de novos empreendimentos, definindo planos de marketing e estabelendoc relações com empresários e autoridades locais.     A                          grande maioria, ligada ao turismo de negócios situa-se                          em Brasília, no Sul e Sudeste. Mas há dezenas                          de grandes projetos no norte e nordeste onde atingem os                          turistas em férias.Ter disponibilidade para mudar de cidade é um dos                          pré-requisitos. Outro fator que ajuda muito é                          ter formação específica. Jovens fazendo                          faculdade de hotelaria ou turismo estão conseguindo                          emprego antes mesmo de terminar o curso. O                          setor hoteleiro tem 70 diferentes funções,                          em diferentes níveis: operacional, técnico                          e de gerência. O primeiro engloba os trabalhos que                          exigem pouca especialização como as camareiras                          (salário aproximado- R$600,00);nas áreas                          técnicas há vagas em áreas como Organizador                          de Eventos, Cozinheiro, Vendas, Marketing, Recursos Humanos...                          ( salários médios- R$2.000,00) e no nível                          gerencial pagam em média R$4.000,00 conforme o                          hotel e a região. Grade Curricular       Análise Financeira de Produtos Turísticos e Hoteleiros Atividades Complementares Ciências Sociais Comunicação e Expressão Contabilidade na Hotelaria Estágio Estatística Estudo de Viabilidade: Projeto de Hospedagem e Restaurante Evolução da Gastronomia Fundamentos dos Meios de Hospedagem Gastronomia Regional Brasileira Gerência Hoteleira Gestão de Pessoas na Hotelaria Gestão e Empreendedorismo Homem e Sociedade Hospitalidade, Ambiente e Globalização Hotelaria e Eventos Hotelaria Hospitalar Hotelaria: Custos e Controladoria Hotelaria: Técnicas e Monitoria em Recreação Interpretação e Produção de Textos Laboratório de Alimentos e Bebidas: Cocção  Laboratório de Alimentos e Bebidas: Comida Fria Laboratório de Alimentos e Bebidas: Coquetelaria Laboratório de Alimentos e Bebidas: Elaboração de Cardápios Laboratório de Alimentos e Bebidas: Serviço, Sala, Bar, Cozinha Laboratório de Hospedagem: Governança e lavanderia Laboratório de Hospedagem: Reserva e recepção Libras (optativa) Língua Espanhola Marketing Hoteleiro Marketing Pessoal (optativa) Mercado Turístico: Micro e Macroeconomia Metodologia do Trabalho Acadêmico Métodos de Pesquisa Nutrição e Dietética Orientação Metodológica Planejamento Físico de Hotéis e Restaurantes Plano de Negócios: Empreendimento de Hospedagem e Restauração Práticas de Gestão e Resultados Psicologia Aplicada à Área De Negócios Regime Jurídico em Turismo e Hotelaria Relações Públicas e Hotelaria Segurança e Manutenção de Bens Patrimoniais Turismo e Enologia Turismo e Hotelaria: Inglês Técnico Turismo e Hotelaria: Tecnologias Interativas Vinhos, Técnicas e Serviços        *Onde Estudar:-Águas de São Pedro/SP - Centro de Estudos de Administração, Turismo e Hotelaria/Ceatel/senac (TECNÓLOGO)-Camboriu/SC - UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ/UNIVALI (BACHARELADO)-Caxias do Sul/RS - Universidade de Caxias do Sul/UCS (TECNÓLOGO)-Joinville/SC -   Faculdade Suíça de Hotelaria de Joinville S.A.-Londrina/PR -Universidade norte do Paraná/Unopar (BACHARELADO)-Mogi das Cruzes/SP - Multipla-Recife/PE - Universidade Federal de Pernambuco/UFPE (TECNÓLOGO)-Rio De Janeiro/RJ - Universidade Estácio de Sá/UNESA (TECNÓLOGO)-Salvador/Ba - CENTRO FED. DE EDUC. TECNOL. DA BAHIA - CEFET(TECNÓLOGO)-São Luis/Ma -Universidade Federal do Maranhão/UFMA (TECNÓLOGO)-São Paulo/SP -  Centro de Estudos de Administração, Turismo e Hotelaria/Ishotur (TECNÓLOGO);Faculdade Renascença(tecnologo); Universidade São Marcos/USM (bacharelado); Faculdade de Tecnologia em hotelaria, Gastronomia e Turismo/Hotec; Universidade Paulista/UNIP-Sorocaba/SP - UNIVERSIDADE DE SOROCABA /UNISODuração do Curso: 2 a 4 anosOBS. Caso alguem souber outras faculdades me avisem que eu coloco aqui, sem saber voce pode ajudar alguem neh? =]