Panetones...
Autor: Laíne Argôlo | Publicado: 2011-12-15T07:37:00-08:00

É época de Panetone e seus afins, vou postar para vocês 3 diferentes receitas, que vão deixar seus Panetones exclusivos, e muito bons!&nbsp;
O que deixa aninda melhor, é que são receitas rápidas e que não vão de prender muito tempo na cozinha para impressionar os seus familiares e amigos...então vamos lá.

Receita 1 : Panetone/Chocotone com sorvete! Eu já fiz essa, e fica realmente uma delícia!






Ingredientes:

· 1 chocotone· 1 pote de sorvete de sua preferência&nbsp;· 1 barra de chocolate meio amargo

Modo de fazer:

Corte a parte de cima do panetone/chocotone (tampa), faça um buraco no meio retirando o miolo e preencha com sorvete (se quiser, misture a massa de sorvete com a massa do panetone/chocotone e preencha o miolo). Depois, coloque a tampa de volta. Derreta a barra de chocolate em banho maria e despeje por cima. Ponha na geladeira até servir.



Receita 2 : Chocotone com brigadeiro.







Ingredientes:

.2 latas de leite condensado.2 colheres (sopa) de margarina.1/4 xícara (chá) de leite.3 colheres (sopa) de chocolate em pó.bolinhas de chocolate ao leite e de chocolate branco.1 chocotone pronto de 500 g

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela. Deve ficar um pouco mais mole do que o ponto de enrolar. Deixe esfriar. Corte o chocotone em cinco discos. Coloque uma camada de brigadeiro sobre cada disco. Reserve um pouco de brigadeiro. Leve o panetone recheado à geladeira até o recheio firmar. Depois de gelado, sobre a tampa espalhe o brigadeiro reservado e cubra com as bolinhas de chocolate ao leite e branco.

Receita 3 : Chocotone com Mousse de maracujá.







Ingredientes:

. 1 chocotone de 500 g. 1 caixa de creme de leite. 1 lata de leite condensado. 1 lata de suco concentrado de maracujá. 2 colheres (sopa) de gelatina de maracujá. 4 colheres (sopa) de água fervente

Cobertura:. 1 caixa de creme de leite. 200 g de chocolate meio amargo. 4 colheres (sopa) de água. Gotas de chocolate e cerejas (a gosto)

Modo de preparo:

Retire a forma de papel que recobre o chocotone. Corte uma tampa dele e remova parte do miolo da tampa com uma colher. Com uma faca, faça um corte no interior do panetone, deixando uma borda de mais ou menos 2 cm de espessura. Usando uma colher, retire o miolo com cuidado para não romper a casca. Reserve parte do miolo retirado. Aperte a base do panetone com o fundo de um copo. Enrole-o em um pedaço de papel-alumínio duplo (isso vai ajudar a firmar o Chocotone com o recheio) e reserve.

Mousse:&nbsp;Bata, no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado e o suco. À parte, dissolva a gelatina na água quente e ponha no liquidificador. Bata bem por dois minutos. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até começar a endurecer. Recheie a tampa com um pouco da mousse. Recheie o chocotone alternando camadas de mousse e pedaços pequenos do miolo reservado do Chocotone. Feche com a tampa, coloque sobre um prato e leve à geladeira por quatro horas ou até firmar bem.

Cobertura:&nbsp;Ponha o creme de leite com o chocolate picado em uma tigela própria para micro-ondas e leve à potência média por três minutos. Retire e misture bem até o chocolate derreter. Junte a água e misture. Deixe esfriar. Na hora de servir, retire o papel-alumínio e cubracom essa calda. Decore com gotas de chocolate e cerejas. Sirva em seguida.

Dica:&nbsp;Se gostar, na cobertura de chocolate substitua a água por licor ou conhaque

Quando eu tocar a campainha, quero ver estas receitas prontas!

Dindon Folks!