Pimenta Combate o Câncer e Emagrece
Autor: Douglas Ghimell (Dom Vladimir) | Publicado: 2012-08-01T22:43:00-03:00

Quem nunca ficou
admirado com a saúde e disposição de uma das mais bem humoradas humoristas do
teatro e da TV brasileira, a saudosa Dercy Gonçalves? Quando perguntaram a ela
sobre sua saúde e disposição ela sempre dizia que consumia muita pimenta.

Pesquisadores do
mundo todo não param de descobrir que a pimenta, tanto do gênero piper
(pimenta-do-reino) como do capsicum (pimenta vermelha), tem qualidades
farmacológicas importantes.&nbsp;

Segundo o médico homeopata Marcio
Bontempo, autor do livro Pimenta e seus Benefícios à Saúde, além dos princípios
ativos capsaicina e piperina, o condimento é muito rico em vitaminas A, E e C,
ácido fólico, zinco e potássio. Tem, por isso, fortes propriedades
antioxidantes e protetores do DNA celular. Também contém bioflavonóides,
pigmentos vegetais que previnem o câncer.

Graças a essas vantagens, a planta já está classificada como alimento
funcional, o que significa que, além de seus nutrientes, possui componentes que
promovem e preservam a saúde. Hoje ela é usada como matéria-prima para vários
remédios que aliviam dores musculares e reumatismo, desordens gastrintestinais
e na prevenção de arteriosclerose.

Apesar disso, muitas pessoas ainda têm receio de consumi-la, pois acreditam que
possa causar mais mal do que bem. Se você é uma delas, saiba que diversos
estudos recentes têm revelado que a pimenta não é um veneno nem mesmo para quem
tem hemorróidas, gastrite ou hipertensão.





Algumas doenças que a pimenta cura e
previne

Baixa imunidade - A pimenta tem sido aplicada em diversas partes do
mundo no combate à aids com resultados promissores.


Câncer - Pesquisas nos Estados Unidos apontam a capacidade da capsaicina de
inibir o crescimento de células de tumor maligno na próstata, sem causar
toxicidade. Outro grupo de cientistas tratou seres humanos portadores de
tumores pancreáticos malignos com doses desse mesmo princípio ativo. Depois de
algum tempo constataram que houve redução de 50% dos tumores, sem afetação das
células pancreáticas saudáveis ou efeitos colaterais. Já em Taiwan os médicos
observaram a morte de células cancerosas do esôfago.


Depressão - A ingestão da iguaria aumenta a liberação de noradrenalina e
adrenalina, responsáveis pelo nosso estado de alerta, que está associado também
à melhora do ânimo em pessoas deprimidas.


Enxaqueca - Provoca a liberação de endorfinas, analgésicos naturais potentes,
que atenuam a dor.


Esquistossomose - A cubebina, extraída de um tipo de pimenta asiática, foi
usada em uma substância semi-sintética por cientistas da Universidade de Franca
e da Universidade de São Paulo. Depois do tratamento (que tem baixa toxicidade
e, por isso, é mais seguro), a doença em cobaias foi eliminada.


Feridas abertas - É anti-séptica, analgésica, cicatrizante e anti-hemorrágica
quando o seu pó é colocado diretamente sobre a pele machucada.


Gripes e resfriados - Tanto para o tratamento quanto para a prevenção dessas
doenças, é comum recomendar a ingestão de uma pequena pimenta malagueta por
dia, como se fosse uma pílula.


Hemorróidas - A capsaicina tem poder cicatrizante e já existem remédios com
pimenta para uso tópico.


Infecções - O alimento combate as bactérias, já que tem poder bacteriostático e
bactericida, e não prejudica o sistema de defesa. Pelo contrário, até estimula
a recuperação imunológica.


Males do coração - A pimenta caiena tem sido apontada como capaz de interromper
um ataque cardíaco em 30 segundos. Ela contém componentes anticoagulantes que
ajudam na desobstrução dos vasos sanguíneos e ativam a circulação arterial.


Obesidade - Consumida nas refeições, ela estimula o organismo a diminuir o
apetite nas seguintes. Um estudo revelou que a pimenta derrete os estoques de
energia acumulados em forma de gordura corporal. Além disso, aumenta a
temperatura (termogênese) e, para dissipá-la, o organismo gasta mais calorias.
As pesquisas indicam que cada grama queima 45 calorias.

Mais um alimento entrou na lista para auxiliar quem deseja perder peso:
a pimenta vermelha.

Pesquisadores norte-americanos estudaram a dieta de 25 pessoas com o
peso considerado normal. E descobriram que o consumo de pimenta vermelha além
de ajudar a queimar calorias, reduz o apetite.

Richard Mattes, professor do curso de alimentos e nutrição da
Universidade Purdue afirmou que incluir a pimenta vermelha na dieta é uma forma
eficaz de queimar calorias. Mas é necessário fazer exercícios físicos e ingerir
alimentos saudáveis.

Para concluir os estudos os pesquisadores incluíram a pimenta na dieta
de algumas pessoas durante seis semanas. Os voluntários afirmaram sentir uma
diminuição no desejo de consumir alimentos gordurosos, excessivamente salgados
ou doces.

Médicos do mundo
inteiro já haviam pesquisado sobre o efeito da pimenta sobre a obesidade. Eles
afirmam que o alimento é rico em capsaicina, um componente responsável pela
redução do crescimento das células de gordura e da fome.

Pressão alta - Como tem propriedades vasodilatadoras, ajuda a
regularizar a pressão arterial.


Reumatismo, artrite e artrose - Recomenda-se a aplicação de compressas quentes
ou frias nas articulações, feitas com 250 gramas de pimenta vermelha socada e
misturada a uma pasta de purê de inhame. Use uma vez ao dia até a melhora.