Churrasco e Grelhados Empresarial: Carnes nobres com cortes diferenciados. Para 200 convidados
Autor: EXPRESSÃO Gastronomia Eventos | Publicado: 2013-05-15T09:36:00-07:00



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Chefe Marcio com Churrasqueiros em Churrasco Empresarial&nbsp;




&nbsp;Equipe Expressão cuida de todos os detalhes para que o seu Churrasco seja um sucesso!!!



Staff Expressão:&nbsp;

Churrasqueiros

&nbsp; &nbsp;Chefe de Cozinha e &nbsp;Cozinheira

Auxiliares de Cozinha&nbsp;

Auxiliar de Limpeza e Higienização de louças

Garçons e Garçonetes

Segurança







Churrasco Personalizado para a Empresa &nbsp;FRM&nbsp;




Reuniu diretores, colaboradores e familiares para comemorar mais um ano de muito trabalho e dedicação &nbsp;com aproximadamente 200 convidados .. &nbsp;&nbsp;





Cardápio Elaborado e supervisionado pelo Chefe Marcio.






Serviço Volant: Entradas / Aperitivos

Linguiça Fina Bizinelli

Coração de frango.

Bananinha da Costela.

Drumet de frango com parmesão

Pão de alho / queijo

Pão francês.

Farofa temperada

&nbsp; Acompanhamentos:&nbsp;Pepino, ovos de codorna, azeitonas, mini cebola, pimenta biquinho em conserva entre outros..

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&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;No Buffet: Saladas&nbsp;



Salada de batata
ao creme de maionese, azeitonas, ovos com especiarias.

Tropical
com folhas nobres, palmito e frutas diversas da estação. 

Salada
de Tomate com manjericão fresco.

Salada
de cebola temperada com orégano, azeite extra virgem e cheiro verde.

Molhos
para salada:

Takay (shoyu, azeite de oliva, gengibre, cebola, especiarias e vinagre de vinho).

Vinagrete
(cebola, tomate concassê, vinagre, azeite de oliva e especiarias).












No Buffet: Carnes Nobres



Picanha Novilho Angus Grelhada&nbsp;

Bombom de Alcatra
(opcional manteiga com alho)

Bife Ancho/Filé
Argentino&nbsp;

Fraldinha
(Com ou sem Mostarda)

Costelinha
suína (Com crosta de ervas / Barbecue)

Paleta de Cordeiro (Marinada em vinha de ervas ao toque de alecrim).





Acompanhamentos


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; Arroz

Farofa com
bacon e linguiça; farinha de milho amarela, bacon, linguiça, manteiga, ovos e
especiarias.

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Pão Francês

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;Abacaxi
assado com açúcar e canela.



















Mesa de Encerramento&nbsp;

Café servido em
garrafa térmica.

Petit Fours:
Bolachinhas amanteigadas diversas / Crisps de banana.

Açúcar e
adoçante.


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;E de cortesia.............





Isso mesmo, todos da Equipe Expressão foram presenteados com um banho na piscina da Chácara No Sol oferecido pelo Sr. Vinícius Curi e seus colaboradores rsrsr&nbsp;

Agradecemos por confiar em nossa Equipe a três anos!!


O Chefe!!