Autor: Garota Blue | Publicado: 2012-11-08T08:36:00-08:00

BEM-ESTAR:

(Suplementos alimentares podem prejudicar fígado e rins)










O uso inadequado de suplementos alimentares pode gerarsobrecargas de nutrientes no organismo, causando uma série de complicações à&nbsp;saúde. Frequentemente utilizados por jovens e esportistas que querem ficar com os músculos mais definidos, os suplementos só devem ser adotados após&nbsp;avaliação de profissionalespecializado e sob acompanhamento do médico ou nutricionista.



De acordo com Silvana Vertematti, Cardiopediatra e médica do esporte do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, os suplementos alimentares têm a função de&nbsp;suplementar a dieta normal&nbsp; e fornecer nutrientes essenciais para o organismo como proteínas,&nbsp;carboidratos&nbsp;e vitaminas. Fornecem&nbsp;energia e resistência&nbsp;além de atuar na recuperação muscular e definição corporal.



O problema é que o suplemento pode gerar&nbsp;sobrecarga do metabolismo&nbsp;e afetar órgãos como rim e fígado. Kátia Terumi Ushiama, nutricionista do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, alerta para uma situação perigosa que acontece com frequência quando uma pessoa toma um&nbsp;suplemento hiperproteico por conta própria esperando ganhar massa muscular.&nbsp;“Caso essa pessoa já tenha na alimentação a quantidade adequada de proteínas, o suplemento pode gerar sobrecarga”, diz.



De acordo com a especialista, há o risco de sobrecarga do metabolismo, especialmente em relação aos&nbsp;suplementos polivitamínicos e de proteína. Os órgãos mais afetados são: o rim, que realiza a filtração do sangue e produz a urina, já que esses suplementos podem elevar a formação de&nbsp;substâncias tóxicas como ureia e amônia; e o fígado, que é o órgão “laboratório” do corpo, local onde todos os compostos químicos passam, e o&nbsp;excesso desse contato pode inflamá-lo.



Além disso, o&nbsp;suplemento não substitui nenhuma substância da dieta: deve ser usado juntamente com a dieta e nunca substitui-la. São indicados principalmente para indivíduos portadores de doenças, pois muitas vezes complementam a alimentação de acordo com necessidades específicas. Há&nbsp;suplementos energéticos ou hipercalóricos, que apresentam um elevado valor calórico, por exemplo, e são utilizados para aumentar a ingestão calórica de pacientes em casos de inapetência, baixo peso ou doenças que promovem perda de peso como o câncer.



De acordo com a nutricionista, há ainda os&nbsp;riscos de contaminação dos produtos.&nbsp;“Muitas vezes o rótulo não mostra, mas o suplemento pode conter anabolizantes, que causam sintomas como&nbsp;aumento da frequência cardíaca&nbsp;e estimulam o sistema nervoso central”, diz.



Saiba mais sobre suplementos



- Suplementos de micronutrientes –&nbsp;podem ser concentrados em apenas uma vitamina ou mineral ou concentrar vários em um mesmo produto como os polivitamínicos. São utilizados para problemas&nbsp;carenciais específicos em relação às vitaminas ou minerais. Ex: anemia – baixo nível de ferro, baixo nível de minerais como potássio, zinco e/ou vitaminas. Ex: Vitamina B12, Vitamina D.




Pela Resolução da Diretoria Colegiada da Agencia Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), os suplementos se dividem da seguinte forma com suas respectivas funções:




I – suplemento hidroeletrolítico:&nbsp;produto destinado a auxiliar a hidratação ;&nbsp;reposição de fluidos, para&nbsp;evitar a desidratação.

II – suplemento energético:&nbsp;produto destinado a complementar as necessidades energéticas; um exemplo disso são os carboidratos. Ajudam na reposição de energia erecuperação muscular pós exercício.

III – suplemento proteico:&nbsp;produto destinado a complementar as necessidades proteicas; Podem ser utilizados em portadores de doenças que necessitam um aporte maior de proteínas (como câncer), pacientes submetidos a grandes cirurgias, e que necessitam de proteínas para a cicatrização. Também podem ser utilizados para atletas para&nbsp;auxiliar na hipertrofia muscular, e, nesse caso, somente com prescrição de um profissional habilitado.



-Suplementos Hidrolisados:&nbsp;são formulações adaptadas com nutrientes alterados quimicamente em relação à sua complexidade de digestão. Também se incluem nesse grupo as formulações que excluem alguns nutrientes. São indicados para situações de patologias (doenças) que podem levar a&nbsp;dificuldades na digestão e/ou absorção de determinados nutrientes.&nbsp;Ex: doenças que promovem diarreia; alergias alimentares; cirurgias que ressecam partes do estômago e/ou intestino.



IV – suplemento para substituição parcial de refeições:&nbsp;produto destinado acomplementar as refeições&nbsp;em situações nas quais o acesso a alimentos que compõem a alimentação habitual seja restrito;



V – suplemento de creatina:&nbsp;produto destinado a complementar os estoques endógenos de creatina;



VI – suplemento de cafeína:&nbsp;produto destinado a&nbsp;aumentar a resistência&nbsp;aeróbia em exercícios físicos de longa duração;



VII – PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score):&nbsp;aminoacídico corrigido pela digestibilidade da proteína para a determinação de sua qualidade biológica.



Por: Garota Blue