Restaurantes ignoram a lei e não têm transcrição para cegos
Autor: Rafael Fachinello | Publicado: 2011-06-08T13:52:00-03:00

MARÍLIA MIRAGAIADE SÃO PAULOCAROLINA VILA-NOVADE BERLIM "Parece que servem sopa aqui. Adoro. Ouvi a conversa na outra mesa", diz Bernadete Fonseca, 51, pouco antes de entrar no táxi que a espera, ao lado do marido, na saída da Forneria San Paolo. Bernadete vê apenas contornos de luz. Sofre de uma doença que a fez perder quase toda a visão. Conheceu Geraldo Fonseca, 53, (cego desde a infância) quando procurava se adaptar --e há quatro anos estão juntos. Gostam de frequentar restaurantes, mas nem sempre têm facilidade à mesa. Na sexta-feira (27/5), foram à rua Amauri, o badalado endereço gastronômico do Itaim Bibi (zona sul de São Paulo). Dos 11 restaurantes dali, somente três --entre eles o Parigi-- têm cardápio em braile, como manda a lei. Acomodados à mesa da Forneria San Paolo, perguntam ao garçom sobre a especialidade da cozinha. O funcionário ensaia a leitura, mas, 15 minutos depois, finaliza poucas descrições. Ele é interrompido, a cada instante, por perguntas como "Qual o valor desse prato?". O salão está cheio e ele não segue até o fim da lista. "O menu em braile dá privacidade. Escolho o que dá água na boca e o que posso pagar", diz Bernadete assim que o atendente se vai. Para atender aos cerca de 148 mil cegos no Brasil (número do IBGE), não é preciso investimentos altos. A transcrição, feita por instituições como a Dorina Nowill, custa R$ 60 por dez páginas. Ricardo Calabro/FolhapressO casal Geraldo e Bernadete Fonseca lê cardápio em braile do restaurante Jam Warehouse, na zona oeste de SPOUTRO LADO A Forneria San Paolo afirma que "nunca recebeu deficientes visuais" e que "tampouco tinha conhecimento da lei". Diz nunca ter recebido a fiscalização e que vai providenciar o cardápio adaptado em breve. Segundo a Secretaria de Coordenação das Subprefeituras, que responde pela vigilância, "a fiscalização ocorre rotineiramente e todos os estabelecimentos da cidade são vistoriados". BERLIM Restaurantes que oferecem uma "explosão dos sentidos" com uma refeição totalmente às escuras viraram febre ao redor do mundo. Em Berlim, o Unsicht-bar (unsicht-bar.com) inovou na proposta ao empregar garçons cegos para guiar os clientes na mesa. "A decisão de empregar cegos é dar a eles uma chance de trabalho. São mais adequados para mostrar como é comer no escuro", diz a gerente, Ute Benedick. O restaurante emprega quatro pessoas na cozinha, duas na recepção e cinco garçons. Apenas estes últimos são cegos ou possuem algum tipo de deficiência visual severa. Cada um atende, em média, por noite, 25 clientes. "Sinto-me útil ao ajudar as pessoas a terem, na experiência do escuro, outra percepção do mundo", diz Hedi, o garçom tunisiano. Ainda no lobby, o cliente escolhe sua refeição. São cinco variações: vegetariano, peixes, carne ou o menu surpresa. Os valores são altos para os padrões berlinenses: variam de 39,50 a 59,50 euros (R$ 86 a 130), sem bebidas. Os pratos são descritos em termos misteriosos. Uma das sobremesas é "cheia de paixão, a mulher de amarelo convida as frutas em maravilhosas vestes vermelhas" (era musse de maracujá com calda de frutas vermelhas). O garçom senta o convidado na sala escura e explica como os objetos estão dispostos: prato, talheres, copos, a cestinha de pão. Por questões de segurança, o cliente não pode deixar a mesa nem para ir ao toalete sem a ajuda do garçom. - DE OLHOS BEM FECHADOS Lei municipalOs 12,5 mil restaurantes de São Paulo são obrigados a ter menu adaptado. Desde 1997, bares, restaurantes e lanchonetes devem ter cardápio em braile. A relação de bebidas (e preços) deve estar disponível FiscalizaçãoA fiscalização cabe às 31 subprefeituras. Cerca de 700 fiscais verificam as condições de acessibilidade (incluindo o cardápio em braile) em São Paulo. A multa da infração é de R$ 500, dobrada em caso de reincidência DenúnciaPode ser feita pelo 156, pelo site prefeitura.sp.gov.br ou pessoalmente, nas subprefeituras Onde fazer a transcriçãoBraille Online - tel. 0/xx/21/3852-3559Fundação Dorina Nowill - tel. 0/xx/11/5087-0984Associação de Cegos do RS - tel. 0/xx/51/3225-3816Laramara - tel. 0/xx/11/3660-6765 Alguns restaurantes com cardápio em braileAlmanaraAntiquariusCiprianiJam WarehouseLa Vecchia CucinaParigiQuina do FuturoThe Fifties O que é braileÉ um sistema de leitura e escrita em relevo para cegos baseado em 63 sinais. A leitura é feita com as duas mãos----JOINVILLE NÃO POSSUI LEI MUNICIPAL SOBRE O ASSUNTO... Infelizmente...