GESPORTE e  Sesc-DF, realizaram Seminário Internacional sobre Segurança Alimentar.
Autor: Paulo Henrique Azevêdo | Publicado: 2016-10-17T18:58:00-02:00




Riqueza
de informação em Segurança Alimentar em um único dia!











À esquerda, o palestrante norte americano Dr, Norbert Wilsono. À direita, a portuguesa Drª Maria João Gregório. Ao centro a mediadora dos debates, Drª Muriel Bauermann &nbsp;Gubert



Com
o auditório praticamente lotado, aconteceu no último
dia 29 de Setembro o
II Seminário Internacional sobre Segurança Alimentar e Nutricional
– Cenário Atual.
O evento que ocorreu
no
auditório ParlaMundi  da  Legião da Boa Vontade – LBV, foi
uma realização, em parceria entre
o
Sesc-DF e a UnB, através do Laboratório de Estudos sobre Gestão do
Esporte - GESPORTE.&nbsp;Destinado
aos profissionais, estudantes de graduação e pós-graduação e
pessoas interessadas,o
principal
propósito
do
evento, entre
outros, foi debater a temática identificando
problemas  e buscando soluções dentro do cenário atual.




Vista geral do auditório durante o evento.







Como
foi o evento

A
abertura solene ocorreu
com a composição da mesa que fora composta pelas seguintes
personalidades: o
presidente
do Sesc,  Sr.Adelmir
Santana, o diretor regional
do Sesc-DF,
Sr.
José Roberto Sfair Macedo, o representante da UnB, professor
da
Faculdade de Educação Física desta Instituição,
Dr.
André Luis Teixeira Reis e o representante da Organização das
Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), Alan Bojanic
Helbingen. Logo após&nbsp;a entoação do hino nacional por todos os presentes, coube ao Sr.
Adelmir Santana
dar
as palavras de boas vindas em nome do Sesc-DF, o qual enfatizou a
importância do tema para o país,&nbsp;ressaltando
também
o
programa “Mesa Brasil” do Sesc-DF, que a treze anos atua
na região em 
complementação
alimentar, ajudando o Brasil a evitar a fome. Na
sequencia, foi a vez do professor Andre Reis dar as boas vindas a
todos os presentes em nome da Reitoria da Universidade de Brasília,
enfatizando que a segurança alimentar, em uma perspectiva da
nutrição de qualidade, também &nbsp;evidencia a presença do
esporte e das atividades físicas por sua inter e
multidisciplinaridade.&nbsp;








Da esquerda para a direita: &nbsp;Srª Maria Emília, Drª Elisabetta Recine, Dr. André Luis, Sr. José Murilo, Sr. José Roberto,Sr.Adelmir Santana, Sr.Alan Bojanic e Drª Maria João.

A
primeira palestra veio logo a seguir. Elisabetta
Gioconda Iole Recine – Coordenadora do Observatório de Políticas
de Segurança Alimentar e Nutrição da UnB,&nbsp;abordou
o tema Segurança
alimentar e Nutricional 
de forma descontraída &nbsp;sob a perspectiva de
um panorama contemporâneo.









Palestra da Doutora Elisabetta Recine abriu a série de palestras do dia.

Ao longo de&nbsp;todo
o
dia, seguiram-se as outras palestras que a todos enriqueceram. Maria
Emília
Pacheco do
Conselho Nacional de  Segurança Alimentar e Nutricional – CONSEA,
discursou com grande propriedade sobre a Soberania Alimentar e a
Agrobiodiversidade.
 Após
um rico coffee
break,
Denise
Oliveira, Coordenadora do Observatório Brasileiro de Hábitos
Alimentares da Rede Interinstitucional de Alimentação e Cultura,
fez
uma clara
exposição
sobre o Patrimônio Alimentar Brasileiro.
Em
seguida, antes do intervalo para o almoço, houve um debate com as
palestrantes, o qual foi mediado pela Doutora Muriel Bauermann Gubert
da Universidade de Brasília.









Srª Maria Emília Pacheco durante sua palestra


No
início da
tarde, a
Doutora Elaine Azevedo, da Universidade Federal do Espírito Santo,
abordou o tema “Comer como Ação Política em sua palestra. Bruna Pitasi Arguelhes,
analista
de políticas sociais na coordenação geral de alimentação e
nutrição do Ministerio
da Saude, foi a próxima palestrante e desenvolveu
o tema “Obesidade–Estratégias
Internacionais para o Controle.”
A
seguir, a Doutora Ana
Paula Bortolleto – Pesquisadora em alimentos do Instituto
Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) e pesquisadora do Núcleo
de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens),
contemplou
a todos os presentes com uma bela abordagem sobre “Regulação e
Controle da Publicidade dos Alimentos”. Logo após, um
farto coffee
break,
foi novamente servido para
os
presentes ao evento. Para finalizar o evento com chave de ouro, os
palestrantes internacionais Doutora Maria João  Gregório,da
Universidade do Porto – Portugal e o Doutor Norbert
Wilson, Professor da Universidade de Auburn, Alabama
EUA
, fizeram
suas apresentações, respectivamente sobre os temas “Segurança
Alimentar – Experiência
e Realidade Portuguesa”

e
 “Segurança
   Alimentar – Estratégias Americanas de Distribuição de
Alimentos”






Srª &nbsp;Bruna Pitasi Arguelles, palestrante do Ministério da saúde

Para finalizar o evento com chave de ouro, os
palestrantes internacionais Doutora Maria João  Gregório,da
Universidade do Porto – Portugal e o Doutor Norbert
Wilson, Professor da Universidade de Auburn, Alabama
EUA
, fizeram
suas apresentações, respectivamente sobre os temas “Segurança
Alimentar – Experiência
e Realidade Portuguesa”

e
 “Segurança
   Alimentar – Estratégias Americanas de Distribuição de
Alimentos”















Encerramento




A
exemplo do que já havia acontecido pela manhã, o evento encerrou
com um debate com os palestrantes da tarde, novamente mediado pela
Doutora Muriel
Bauermann Gubert da Universidade de Brasília.



Registros























Texto elaborado por: José Murilo Rocha