Chodová Planá - o banho de cerveja
Autor: William Shakesbeer | Publicado: 2012-07-13T16:58:00-03:00



















Que tal nós dois numa banheira de espuma...

&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;( Rita Lee)



















O universo da cerveja, a
sua variedade é muito mais desconhecida&nbsp;
do que por exemplo o universo dos vinhos. Fato esse que tem mudado
ultimamente, graças as diversas marcas estrangeiras que chegaram no nosso
mercado assim como&nbsp; diversas marcas
artesanais fabricadas por aqui no Brasil com qualidade razoável.

Mas mesmo assim, muitas
pessoas desconhecem completamente o assunto. Conversando com um amigo outro dia
e comentando sobre cervejas e até sobre o blog ele se surpreendeu: mas o que
você pode falar de diferente sobre cerveja? Cerveja gelada, natural? Cerveja
clara ou escura? Malzbier?&nbsp; Putz, sou
muito ignorante sobre o assunto, disse ele.

E acabou sendo bem
divertido quando eu comecei a contar para ele a visita a cervejaria Pilsen
Urquel, mas antes no caminho a passada pela cervejaria Chodovar , seu Spa e o
banho de cerveja.

Saindo de Bamberg na
Alemanha, depois de tomar muita cerveja defumada nos dois dias que ficamos, acordamos e fomos em direção a República
Tcheca. O tempo bem fechado, muita neve nas paisagens, passamos pela fronteira,
completamente aberta sem nenhuma fiscalização...Fiquei imaginando como deveria
ser na época do comunismo. O rádio imediatamente muda de língua e de estilo, do
alemão para o tcheco e inacreditavelmente, a música mais tocada, tanto de um
lado como de outro , era “ Se eu te pego” do Michel Teló!!!




Maior neblina no caminho








Cerca de uma hora e meia
depois chegamos na cervejaria, restaurante, hotel e spa Chodovar. Atraídos para
conhecer a cervejaria, mais ainda, estávamos curiosos pelo banho de cerveja,
que são atribuídos diversos
benefícios para a saúde, como qualidades de exfoliação, ativação da circulação,
hidratação e além de tudo ainda é bom para psoríase, minha doença
autoimune de estimação!! 



A entrada para o Pub dentro da pedra



Interessantíssimo a
entrada que dava na recepção e restaurante, numa passagem por dentro da pedra.
Logo que chegamos, perguntei pela turnê que diariamente funciona às 14 horas. A
moça falou que tinha vaga, e perguntou:

-&nbsp; Qual
a preferência de língua, tcheco ou alemão?

-&nbsp; Inglês
não rola? perguntei eu.&nbsp; 

-&nbsp; Só
no papel, vocês acompanham a guia e em cada ambiente está a explicação em
inglês. 

-&nbsp; E
o banho de cerveja? 

-&nbsp; Vocês
fizeram reserva?

-&nbsp; Não,
sussurrei eu, já preocupado!

Ela ficou alguns minutos
olhando para a agenda, ligou para o spa e eu tentando decifrar aquela sopa de
letrinhas (consoantes) que ela falava, torcendo pelo “yes, nós temos uma
vaga...”

-&nbsp; Senhor,
o banho é junto ou separado?

-&nbsp; Como
funciona?

-&nbsp; Pode
ser individual, em dupla ou em quadra...

-&nbsp; Em
dupla, eu e minha mulher

-&nbsp; Está
cheio, mas eu tenho uma desistência às 15:20

-&nbsp; Fechado!
Dá tempo de fazer o tour pela cervejaria?

-&nbsp; Sim,
acabando o tour o senhor se dirige direto ao spa que fica ao lado.

O tour é simples, a
cervejaria não é grande, com instalações antigas que dão um charme e um ar
artesanal ao lugar. O grande desbunde é quando chegamos ao final e damos em um
pátio com um lago e uma torneira onde podemos beber a cerveja diretamente dessa
torneira.




&nbsp;Ali se malta a cevada como se fazia antigamente. Espalha-se o grão pelo chão e, de tempos em tempos, eles são virados com pás para equalizar a temperatura








Instalações antigas e funcionando







A cerveja sendo servida diretamente da torneira pela guia gatinha










Encerrado o tour , fomos
para o spa e como estávamos em cima da hora, a moça permitiu que fôssemos para
o banho e depois poderíamos pagar...

Fomos recebidos por duas
senhoras tchecas gordas, de branco, típicas inspetoras de colégio interno de
filme da sessão da tarde. Com ar autoritário, nos deu a chave do vestiário com
banheiro e armário para que pudéssemos deixar as nossas roupas e voltássemos enrolados
na toalha...pelados. Isso, o banho de banheira é peladão!

Tudo com aspecto limpo e
higiênico. Cada banheira (de aço inox) fica numa cabine, onde as tias tchecas
nos leva e nos serve uma cerveja (ótima, por sinal!) e finalmente podemos
entrar na banheira quentinha com uma mistura de cerveja escura e água mineral. À mistura é acrescentado um pouco de
lúpulo, fermento e ervas. O fermento é retirado dos tanques de fermentação da
cervejaria.&nbsp; A cerveja usada no
tratamento não é feita até o fim. Ela vai direto dos tanques de fermentação
para o banho, ou seja, não passa pela maturação. Não dá para beber a “água do
banheira”… Por isso e pela diluição, durante o banho e depois dele, o aroma
geral é adocicado.&nbsp; 




Saúde!



Como as banheiras ficam
cercadas por cortinas dá para escutar as outras pessoas com várias línguas
diferentes. No banho à quatro por exemplo, eram quatro amigas americanas de
Boston, que estavam à trabalho na Alemanha e foram passar o fim de semana no
hotel.

O banho demora vinte
minutos, onde a banheira começa a esvaziar e uma das tias tchecas vem nos
buscar para irmos (todos que tomaram banho de cerveja) até a uma sala de
relaxamento, à meia luz, onde somos literalmente embrulhados em um lençol, como
uma múmia, numa sala à meia luz, com música relaxante e nos servem outra
cerveja. 

Mais vinte minutos, fomos
liberados. Nada de banho para não retirar a cerveja do corpo e consequentemente
suas benesses que se por um lado não tem comprovação científica, como jogada de
marketing é genial. Fomos para o Pub (dentro da pedra) pedimos uma porção de
queijos da região acompanhados da cerveja clara não filtrada. Estava ótimo e foi
bem divertido!





Queijos da Bohêmia e cerveja Chodovar