Dia Internacional da Cerveja #TGIF
Autor: TFreitas | Publicado: 2016-08-05T15:07:00-04:00


DIA INTERNACIONAL DA CERVEEEEEEJA! EBAAAA !





Tinha que ser obviamente em uma sexta-feira, porque sexta-feira, rima
com CERVEJA !!!



Só pra constar minha gente, hoje PRIMEIRA SEXTA-FEIRA DE AGOSTO, se comemora o DIA INTERNACIONAL DA CERVEJA, criado em 2007 na cidade de Santa Cruz, Califórnia. O objetivo de reunir&nbsp;amigos para
saborear a cerveja; Para&nbsp;celebrar aqueles que fabricam e servem a cerveja, contribuindo na manutenção daquela barriguinha sexy; e ter o sentido de união
mundial com outros comemoradores (que cute *-*), com cervejas de todas as nações e culturas.






&nbsp;Evan Hamilton, um dos cervejeiros idealizadores da data comemorativa, em matéria publicada pela veja.com, seção de economia (2 de ago de 2013), diz que&nbsp;“O primeiro Dia
Internacional da Cerveja foi apenas celebrado por um grupo de amigos num bar.
Mas, em 2008, nós, literalmente, entramos em todos os bares da cidade e pedimos
para que as pessoas começassem a celebrar. Desde então, criamos diversas
ferramentas para tornar esse dia uma data comemorativa”.



Menina do céu, depois de 9 anos que se iniciou essa comemoração, mais de 50 países no mundo viraram adeptos dessa data para realizar o culto à cerveja e é claro que nossa pátria amada BRASIL, não ficaria de fora dessa! Afinal de contas, quem gosta de apreciar mesmo a gela, breja, loira, cerveja! Ainda mais com a moda do "litrão", dos copos colossais de um litro ou quinhentos mililitros.









Sou muito grato, de todo coração &lt;3 a quem criou a cerveja e principalmente o litrão! Bora resumir rapidão a história da cerveja:&nbsp;Há
cerca de 10 mil anos, surgiram as primeiras bebidas alcoólicas quando o homem descobriu
acidentalmente o processo de fermentação. Há indícios de que a cerveja tenha
começada a ser produzida pelos padeiros, por conta dos ingredientes que utilizavam:
leveduras e grãos de cereais.





A
cervejaria mesmo tem datados históricos de pelo menos 6 mil anos, tendo como
local a Mesopotâmia. Assim como o vinho (close na Diva Cersei), a primeira cerveja foi um acidente. Ao
longo do tempo até os Egípcios viraram adeptos da fabricação da bebida e
mantiveram o líquido na sua dieta diária. Na Suméria, cerca de 40% da produção
dos cereais destinavam-se às cervejarias chamadas "casas de cerveja",
mantida por mulheres.







Graças
aos romanos a cerveja tornou-se popularmente conhecida. Júlio César era um
grande admirador da cerveja e, em 49 a.C., ele deu
uma grande festa a seus comandantes, sendo a cerveja a principal bebida.
A César também é atribuída a introdução de cerveja entre os britânicos e aos gauleses, Gália, hoje a França, que chamavam essa bebida de cevada fermentada de “cerevisia” ou
“cervisia” em homenagem a deusa da agricultura e da fertilidade, Ceres, dando assim o nome que conhecemos hoje.







Na
Idade Média, os conventos assumiram a fabricação da cerveja e entre os séculos VII e IX, começaram a surgir artesãos
cervejeiros. O monopólio da fabricação da cerveja até por volta do século XI
continuou com os conventos que desempenhavam relevante papel sócio-cultural,
por isso, todo monastério dispunha
de albergue e &nbsp;cervejaria. Graças aos monges, por serem os únicos que
reproduziam os manuscritos, puderam conservar e aperfeiçoar a técnica
de fabricação da cerveja.







A
partir do século XII pequenas fábricas foram surgindo nas cidades europeias técnicas mais aperfeiçoadas. Com a invenção de
instrumentos como o termômetro, bem como o aperfeiçoamento de
novas técnicas de produção, o que bebemos hoje é uma agregação de todas as
descobertas que possibilitaram o aprimoramento deste líquido que sacia a nossa sede.



Agora chega desse momento aula de história e passamos para os mitos sobre a cerveja! Retirei de uma publicação da Soup News, hoje mesmo haha, 5 ago. 2016).







– Cerveja é sempre amarga
(mentira)

Cansei de ouvir gente dizendo que não bebe cerveja porque é amarga! Me poupe, se poupe, nos poupe! Vejamos então a explicação:
"Existem três famílias de cervejas, desmembradas em mais de 100 diferentes estilos, alguns deles com chocolate, com frutas, com cereja, pêssego e framboesa. O que vai determinar o amargor da cerveja é a variedade de lúpulo e o tipo de torra do malte utilizado nela. Mas no geral, temos disponíveis cervejas que vão de extremamente adocicadas às com bastante amargor".

- Cerveja engorda (mentira) (AMEI SABER DISSO *---*)





"Alguns
estilos de cerveja são menos calóricos que outros, dependendo do processo de
produção e do teor alcoólico. O impacto na cintura de quem está degustando vai
depender também da quantidade ingerida. Porém, fazendo um comparativo com doses
iguais, a cerveja geralmente tem menos calorias do que o vinho (OIS? T_T), a
cachaça ou até mesmo o suco de laranja. O ideal para quem evitar engordar é
beber com moderação, dar preferência a estilos menos encorpados e com teor
alcoólico mais baixo, além de optar por petiscos leves para acompanhar, como
palmito com azeite e orégano, queijos brancos e rolinhos de peito de peru com
rúcula".





&nbsp;– Não existe diferença entre chope e
cerveja (mentira)

Juro pra vocês que meu paladar não é
apurado para cerveja, confesso que sempre achei que chop e cerveja era a mesma
coisa!!! Mas olha já aí gente:&nbsp;






"A origem
do produto é de fato o mesmo. Mesmo processo de fabricação, mesmos insumos
utilizados. Mas o armazenamento e o tipo de serviço são diferentes, o que
interfere nas características da bebida. O chope, ‘Beer on tap’ – cerveja na
torneira – ou ‘Draft Beer’ – expressão que denota a retirada do líquido do
barril, por ser retirado direto da chopeira, costuma ser mais aerado, mais
cremoso. A maioria das cervejas, diferente do chope, são pasteurizadas. Por
isso, tendem a ser menos frescas e com sabores e aromas menos presentes".







– Cerveja
precisa de colarinho? (Verdade)

Adoro aquele bigodinho de espuma &lt;3



"Toda cerveja deve apresentar alguma quantidade espuma, que é um elemento
fundamental para avaliar a saúde da bebida e ainda ajuda na preservação de sua
temperatura. Se uma cerveja não tem espuma é porque não está bem carbonatada –
tendo um defeito de fábrica -, houve algum problema no armazenamento ou ela não
foi servida da maneira adequada. O tipo de espuma e a sua estabilidade variam
de estilo para estilo".
- Cerveja só vai bem com comida de boteco (Mentira)

Gente do céu, as vezes bebo como o suco nos almoços de domingo! Adoro aquela
cerveja leve acompanhando um sushi, uma pizza... hmmmmm !!!


&nbsp;

"É bem verdade que a cerveja vai muito bem com as deliciosas
comidinhas de boteco sim, mas as variações de combinações são muito mais
amplas. Tente, por exemplo combinar o prato Carneiro com Cuscuz Marroquino com
uma cerveja do estilo Weizenbock, um chocolate meio-amargo com uma Stout, um
queijo Brie com uma Tripel e um Emmental com uma IPA". (muito chique esse exemplo, bora ficar mesmo com o churrasquinho, kafta, bolinhos de carne, etc.)




Finalizando minha gente, quem disse que
agosto é mês de desgosto pelo menos pode dizer que tem a primeira sexta-feira
para comemorar com CERVEJA!!!






Não sou muito dos conselhos, mas se
exagerar, exagere em casa e não esqueça de se hidratar para evitar ressaca!
Eeeee se beber não dirija!



Forte abraço leitores,



Tiago Freitas



FONTES DA POSTAGEM DE HOJE:

Dia da Cerveja é celebrado em mais de
50 países.

http://veja.abril.com.br/economia/dia-da-cerveja-e-celebrado-em-mais-de-50-paises/



Dia Internacional da cerveja: mitos e
verdades sobre uma das bebidas mais populares do mundo.

by Soup News - 5 de agosto de 2016

http://www.soupnews.com.br/dia-internacional-da-cerveja-mitos-e-verdades-sobre-uma-das-bebidas-mais-populares-do-mundo/



História da cerveja.

http://www.brejas.com.br/historia-cerveja.shtml