22 de maio - Dia Internacional do Café Orgânico 
Autor: Claudio Tsuyoshi Ushiwata | Publicado: 2016-05-21T16:55:00-03:00


Amanhã, dia 22 de maio, comemora-se o dia Internacional do Café Orgânico. Essa data comemorativa 


&nbsp;foi estabelecida através de uma lei municipal da Prefeitura Municipal de Machado - MG, portanto é uma data oficial e bastante importante para o segmento de Café Orgânico. &nbsp;A prefeitura municipal de Machado também declarou a cidade, Machado-MG como capital mundial do Café Orgânico, no ano de 2004.



A data de 22 de maio, foi escolhida escolhida por uma sucessão de motivos, que passo a listar:

- Machado - MG no Sul de Minas é onde se localiza a Fazenda Jacarandá (www.jacarandaorganico.com.br), que era da propriedade do Sr. Carlos Fernandes Franco, considerado o pioneiro do Café Orgânico no Brasil. Após a morte do Sr. Carlos, a Fazenda veio sendo conduzida pela esposa, D. Chiquinha Teixeira Franco e seus filhos, com a mesma tradição e o mesmo compromisso com o café orgânico, o meio ambiente e as relações com os parceiros e trabalhadores rurais.

- Machado realizou em 2000 a Primeira Conferência sobre Mercado Justo e Café Orgânico, com a participação de mais de 300 pessoas, sendo vários produtores brasileiros e consumidores de outros países, principalmente o Japão.

- No dia 22 de maio de 2000 foi inaugurada a primeira cafeteria orgânica do Brasil, o Terra Verdi - Café Orgânico (www.terraverdi.com.br), em Curitiba - PR, que tem como parceira a Fazenda Jacarandá, do Sr. Carlos Fernandes Franco.

- No dia 22 de maio de 2001 foi inaugurada uma cafeteria orgânica no Equador, no município de Cotacahi, com a gerência da ativista ambiental Anja Light.

- No dia 22 de maio de 2002 foi inaugurada uma cafeteria orgânica em Tóquio, no Japão, chamada de Slow Café na região de Fuchu-shi, tendo como principal fornecedor de café orgânico, o Sr. Carlos Fernandes Franco, da Fazenda Jacarandá.

- A Escola Agrotécnica Federal de Machado, hoje Instituto Federal Sul de Minas IFSUL, através dos professores Sérgio Pedini e Ivan Caixeta, foi a pioneira no ensino técnico de produção de café orgânico.

- Os mesmos professores, juntamente com o Sr. Carlos, foram os responsáveis pela difusão do cultura do café Orgânico no Brasil através de várias iniciativas, inclusive a criação e manutenção da ACOB - Associação de Cafeicultura Orgânica do Brasil.



- A região de Machado e o município vizinho Poço Fundo se transformaram no principal pólo produtor de café orgânico do Brasil. O município de Poço Fundo, sedia a COOPFAM, que se tornou a maior cooperativa em número de produtores de cafés orgânicos do Brasil.&nbsp;

Diante destes fatos a prefeitura municipal resolveu aprovar as leis estabelecendo o dia 22 de maio como o dia internacional do café orgânico e também declarando o município como&nbsp;capital mundial do café orgânico.

Desde 2005 o dia 22 de maio vem sendo comemorada com dia do Café Orgânico, alguns anos com maior divulgação, outros com menos intensidade mas sempre ressaltando a importância dos pioneiros na divulgação deste tipo de café, e também de todos que produzem com grande esmero e dedicação um café orgânico com grande qualidade ambiental e social. No Paraná também a data é comemorada por várias associações, dentre elas a APOMOP - Associação dos Produtores Orgânicos do Médio Oeste do Paraná, na reigão de Iracema do Oeste e Jesuítas.

Todas essas iniciativas foram e são importantes na divulgação da cultura do café orgânico, importante para o reconhecimento da região como grande produtora de café orgânico de boa qualidade, com uma ótima relação entre todos os agentes participantes do processo de produção e comercialização e do compromisso da região para com o meio ambiente e o futuro da humanidade.

Parabéns a todos que tem um relação com o café orgânico, desde produtores até consumidores e apreciadores. Vamos comemorar com uma bela xícara de café orgânico de boa qualidade, afinal todos nós merecemos!