Minhas limitações "Pós-Gastro"..E uma receitinha!
Autor: Marcinha! | Publicado: 2013-05-03T16:50:00-03:00

Boa tarde gente!
Como estão??Espero que todos bem!!

Hoje volto aqui prá contar á vcs,coisas que a gastro causam na gente..O que não é uma regra né,repito sempre,cada organismo reage de uma forma.

Bom,desde que,saí do hospital,depois de 15 dias na vdd,fui liberada prá tomar leite.
(Gente,lembre-se,respeite a dieta do profissional que te acompanha,por favor!!!)
No começo,eu tomava o leite e nada acontecia de diferente.Mas agora,com 3 meses de operada(faço amanhã!!!),não consigo ingerir leite e nem os seus derivados.Além de uma diarréia forte,de doer mesmo o intestino,sinto um gosto tenebroso na boca,como se tivesse coalhado o leite,sabe.
O queijo,tanto o light,branco,até os cremosos,iogurte natural desnatdo,eu sinto isso e logo enjoam.
Aí hoje,meu marido muito preocupado comigo,pq ficar sem ingerir cálcio é ruim prá qualquer um,imaginem prá um operado???O amado meu,fez uma vitamina de banana prá mim,bem ralinha,só prá ver se o gosto mudava um pouco.E não é que deu certo?!
Vi que com frutas,pode ser que desça sem me causar mau-estar.Mas assim,só o leite "desnatado" e a fruta.Sem adoçante.(Eu detesto adoçante,só uso em último caso,prefiro qq líquido sem!).
Aí conversei com uma amiga,tb operada,que disse que aos poucos tudo volta ao seu normal,e o que não voltar,paciência,é um dos contras da cirurgia.Mas operei consciente disso.Sabia que poderia até ser bem pior que isso.
O queijo,resolvi distorcer o nariz para a "ricota" e fiz uma receita que meu irmão me passou.Uma omelete mto leve e de forno.Nada de óleo.
Fiz a tal,com receio,já imaginando gosto ruim,ou sem gosto e etc.Mania de descriminar o desconhecido..E graças á Deus,ficou divino,e realmente,muito leve.
Vou postar no final,a receita,quem gostar,pode fazer,pq fica bom mesmo.
Agora,uma coisa que não vai mesmo,já fiz de todos os jeitos que a nutricionista mandou,dicas e etc,foi a carne.Nem desfiadinha,cortadinha,nada gente..Me entala,ou quando não entala,um pedacinho dela já me estufa.A carne moída,vai bem,o bife de fígado,por incrível que pareça,tb vai numa boa..Mas carne mesmo,refogada,cozida,na chapa..NÃO!
Alguém sabe me dizer o motivo?
Segunda tenho retorno no cirurgião e na nutri,vou perguntar!!
Sei que,continuarei insistindo no leite,pq é necessário,né?!
E hoje,comecei a tomar colágeno e tb comprei umas balinhas de algas marinhas,extrato de chá verde e colágeno,prá ajudar a controlar o desejo por doce.O gosto é meio amarguinho,no começo,mas é uma delícia.Bom ingerir meia hora antes do almoço/jantar.

Mas e vcs,entre os operados,conseguem comer de tudo??
Me contem isso e com qto tempo de operados estão!

Por enquanto é só isso pessoal!
Ao final,a receitinha prometida!

Beijos e lindo fim de semana á todos!

Omelete de forno

Ingredientes:

1 Cebola média picada
1 Colher de chá de azeite
1 Cenoura média ralada 
1/2&nbsp; xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
200 gramas de ricota amassada
4 Claras
2 Gemas 
1 Colher de sopa de &nbsp;Parmesão ralado (opcional)
1 Colher de sopa de salsinha picada
1 Colher de chá de azeite para untar

Modo de Preparo:

- Dourar a cebola no azeite e junte a cenoura,o milho e a ervilha.
- Deixe refogar por 5 minutos.
- Junte a ricota já amassada e reserve.
- Unte o refratário com o azeite e coloque a mistura acima citada.
- Bata as claras em neve e junte as gemas e coloque por cima do refogado.
- Polvilhe com o parmesão ralado e a salsinha picada.
- Leve ao forno médio de 180° até dourar.

Obs.:Na mistura da panela e das claras,coloque tempero á gosto.



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