Receitas para a inteligência
Autor: Vinícius 1ºv¹ | Publicado: 2010-10-11T07:10:00-07:00




           
               
             
                            
No futuro, a História vai se referir à Ciência de hoje como a era            do cérebro, tantas as pesquisas e descobertas sobre essa máquina            delicada, misteriosa e complexa. "Pela primeira vez, temos hoje a            oportunidade de estudar o cérebro vivo, trabalhando, pensando e            sentindo - um avanço na história da humanidade", diz Nancy C.            Andreasen, professora da Universidade de Iowa, editora do American            Journal of Psychiatry e autora de Admirável Cérebro Novo. A            neurocientista americana diz que o progresso das diversas tecnologias            possibilita que os pesquisadores esquadrinhem o cérebro como um mapa e            determinem as chaves para o bom funcionamento desse órgão. ÉPOCA            reuniu, nas próximas páginas, um painel das descobertas que mais            afetam a vida cotidiana. Resumidamente, são seis passos que podem            produzir novos neurônios e estimular as conexões cerebrais. Alguns são            simples e infalíveis, como fazer meia hora de exercícios aeróbicos            três vezes por semana - o suficiente para aumentar em 15% o poder de            concentração e aprendizado. Outros ainda causam polêmica, como usar            medicamentos que aceleram o funcionamento da mente. Para o futuro,            cientistas estudam injeções capazes de estimular o crescimento de            células. E testa-se o aparelho de estimulação magnética transcraniana            - hoje usado no tratamento de depressão - para estimular os centros            que controlam a criatividade e o humor. Por enquanto, essas são apenas            possibilidades. Mas o presente já traz novidades bem atraentes. 


Atividade física 
Mais neurônios com exercício 
 

               Adolescentes que fazem esportes                  regularmente apresentam desempenho                  20% superior ao dos sedentários em testes escolares             
Até recentemente, essa idéia seria tida como ficção científica. Mas            pesquisas comprovam que o exercício físico é capaz de estimular, de            fato, a produção de neurônios, as células do cérebro. Durante um            século teve-se como certo que as pessoas nasciam com um número            determinado de neurônios e que ao longo da vida esse número só            decrescia - afinal, eles iam ä morrendo pouco a pouco, por causa de            stress, consumo de álcool, drogas ou doenças como Alzheimer. Essa            idéia mudou depois de pesquisas como as feitas no Laboratório de            Genética do Salk Institute, na Califórnia. Ao colocar camundongos em            um ambiente "rico" - com vários brinquedos e possibilidades de            interação social e atividade física -, cientistas descobriram que            havia a produção de novos neurônios no hipocampo, região onde se            processam a memória e o aprendizado. "O simples fato de existir            rodinhas para os camundongos se exercitarem já era suficiente para            estimular a criação de neurônios", diz o neurobiólogo brasileiro            Alysson Renato Muotri, pesquisador associado do Salk Institute. Os            cientistas procuraram também investigar se, colocados para nadar -            situação estressante para os bichos - ou forçados à atividade física,            os animais ganhavam células nervosas. O efeito foi negativo. "O            exercício precisa ser voluntário e prazeroso para que ocorra maior            produção de neurônios", diz Muotri. Outros testes concluíram que            animais que fazem exercícios têm melhor memória e maior capacidade de            aprendizado. O efeito também foi notado em relação à idade: "Animais            mais velhos que se exercitam regularmente têm memória e maior            capacidade de aprender novas informações que jovens sedentários",            acrescenta. 





               Adultos que caminham três vezes por                  semana melhoram em 15% sua                  capacidade de aprendizado, concentração e raciocínio abstrato             
Além de estimular novos neurônios, o exercício tem uma conseqüência            direta no cérebro: aumenta o nível de oxigênio no órgão, deixando-o            mais "plugado". "Exercícios estimulam a circulação, fundamental para o            cérebro funcionar. É a maneira mais simples e barata para turbiná-lo",            diz o neurocientista e psiquiatra Daniel Amen, premiado autor de            vários livros sobre o assunto, entre eles o recém-lançado Making a            Good Brain Great (Fazendo um Cérebro Bom Ficar Maravilhoso).            "Recomendo jogar pingue-pongue. É um exercício aeróbico que melhora a            coordenação visual e motora. Usa a parte de cima e de baixo do corpo,            levando várias regiões do cérebro a trabalhar", afirma ele. Outro            benefício é estimular a produção de serotonina, o neurotransmissor            responsável pela sensação de bem-estar.

         
Alimentação
 Inteligência à mesa 

     Crianças que fazem um desjejum reforçado tiram        notas melhores em comparação às que pulam a refeição ou ficam no café com        pão         
Novos estudos também associam a performance intelectual à dieta.  Recentemente, a Tufts University, reconhecida mundialmente por seus estudos  ligados à educação, divulgou trabalho com a comprovação de que crianças bem  alimentadas tiram notas melhores que seus colegas que se abastecem de junk food.  Mais: alunos entre 9 e 11 anos que comeram cereais, frutas e iogurte no  café-da-manhã mostraram maior capacidade de memória espacial, habilidade  importante na resolução de problemas de matemática e ciências. "Alimentar  sabiamente a mente leva-a a trabalhar melhor", afirma Michael Roizen, médico  americano, fundador de um dos mais conceituados centros de estudo da saúde e do  metabolismo humano. Não se trata apenas de diminuir as calorias. É preciso saber  separar os alimentos que fazem o cérebro ficar mais ativo daqueles que tendem a  diminuir sua performance (leia as quadros nas laterais das páginas). Sanduíches,  salgadinhos e refrigerantes, por exemplo, são pobres em nutrientes,  especialmente ä minerais, que têm papel importante no sistema nervoso central. A  falta desses nutrientes prejudica o rendimento cerebral e a qualidade do sono.  Por sua vez, ovos ajudam o corpo a produzir o neurotransmissor acetilcolina,  usado na memória.





     
         DIETA ESPERTA Confira os          alimentos que turbinam o cérebro       
         
                        
Peixes com ômega-3:          os ácidos graxos são os "lubrificantes"          da cabeça. Peixes como salmão, truta e atum fazem as células ficar mais          rígidas e aumentam a produção dos neurotransmissores responsáveis pela          disposição e pelo bom humor

&nbsp; 

                        
Frutas e óleos vegetais: o          cérebro produz grande quantidade de energia e, dessa forma, gera também          muitos radicais livres. Por serem antioxidantes, as vitaminas C e E          atuam como neuroprotetores. A vitamina B12 e o ácido fólico melhoram a          memória

&nbsp;

                        
Carboidratos: a glicose é a          energia exclusiva do cérebro. Por isso, ficar muito tempo sem comer          carboidratos diminui a atividade mental. Carboidratos complexos (pão,          batata, grãos) são absorvidos mais lentamente, fornecendo energia de          forma regular. Já o açúcar dos doces é absorvido tão rapidamente que é          armazenado como gordura, sem fornecer energia de modo constante 

&nbsp; 

                        
Café: a cafeína é um potente          estimulante do sistema nervoso central. Tem efeitos positivos, como          aumento da disposição física e diminuição do sono. Em excesso, causa          danos à memória 

&nbsp; 

                        
Proteínas: são formadas por          aminoácidos como o triptofano, que atua no sono e na performance          cerebral. Ex.: leite, queijo branco, carnes magras e nozes 

&nbsp; 

                        

Morango e mirtilo (blueberry): essas frutas tendem a produzir          melhora considerável na concentração, coordenação motora e memória       
   


Remédios
Viagra para o cérebro? 
&nbsp;

     
   
        
     MODA Europeus e americanos aderiram ao modafinil      para ficar plugados por mais tempo    
Receitados para tratar doenças, alguns medicamentos têm sido usados para  melhorar a performance mental, o que causa polêmica. O modafinil é um desses  casos: indicado para o tratamento da narcolepsia (doença que provoca sono súbito  e incontrolável), é agora consumido como estimulante por quem quer manter-se em  alerta por muito tempo. Há quem diga ser possível ficar acordado por 60 horas  sem nem piscar os olhos. Mas o uso prolongado tem diversos efeitos colaterais,  como irritabilidade, tontura e dor de cabeça. Nos EUA e na Europa, onde o  remédio já é vendido, as pessoas não estão muito preocupadas com as  conseqüências. O número de receitas dobrou de 1 milhão em 2002 para 2 milhões no  ano passado, com faturamento de US$ 440 milhões. Segundo o laboratório Cephalon,  que espera um aumento de 25% neste ano, mais da metade dos usuários compra o  remédio para efeitos que não estão indicados em sua bula. É o "Viagra" de quem  precisa encarar uma longa jornada depois de uma noitada ou estar mais alerta  para fechar um negócio ou participar de uma reunião de trabalho. 
A ritalina, substância indicada para quem tem síndrome do déficit de atenção  e hiperatividade, também vem sendo usada como estimulante. Da mesma classe das  anfetaminas, a ritalina proporciona maior concentração e aumenta o estado de  alerta. Pesquisadores fizeram um teste para ver se essa vantagem era mesmo  mesurável: por meio de tomografias, detectaram que os níveis de dopamina - o  neurotransmissor responsável pela euforia e pelo estado de alerta - subiram.  Outra droga é a ampaquina, classe de medicamento que vem sendo usada  experimentalmente como tônico da memória. Estudos mostram que ela pode melhorar  as sinapses cerebrais. "A ampaquina modula o glutamato, substância que age no  sistema excitatório do cérebro controlando o aprendizado e a capacidade de  memória", diz Rodrigo Bressan, psiquiatra da Unifesp. Os médicos têm dois  grandes receios: que o remédio impeça o cérebro de filtrar informações e,  principalmente, de esquecer o que não se deseja mais lembrar. 


Sono
Um poderoso aliado
     
   
        
     ESSENCIAL Ao contrário do que muitos pensam, dormir      não é um desperdício de tempo. A cabeça continua "plugada" nos problemas e      funciona melhor ao acordar    
Há quem se vanglorie de dormir quatro, cinco horas porque acha um desperdício  ficar oito horas na cama. Mal sabe que dormir pouco tem conseqüências diretas na  atividade mental. Deixar o cérebro descansar significa ter sua capacidade de  ação aumentada. "Dormir pouco é como correr a São Silvestre com uma lesão",  compara o neurologista Flávio Alóe, do Centro de Estudos do Sono do Hospital das  Clínicas. "Você termina a corrida, mas pode errar mais, demorar muito tempo para  concluí-la e se prejudicar." 
O cérebro sofre muito com uma noite mal dormida (leia o quadro à pág. 74).  Essas alterações estão ligadas à privação do sono REM, o período em que  acontecem os sonhos. É durante essa fase que o cérebro armazena o que foi  aprendido durante o dia e deleta tudo aquilo que não interessa. Vários estudos  comprovam que quem passa o dia estudando um problema e tem uma boa noite de sono  acorda com novos e mais certeiros caminhos para resolvê-lo. Vale tanto para  questões profissionais como para um jogo de videogame e até para dilemas  pessoais. Há evidências também de que uma ou duas horas extras na cama levam a  uma performance melhor em atividades como uma prova. Quando se dorme mais, o  poder de concentração aumenta. 

<!-- Hide the script from old browsers --



// This script came from Web-Development.Com JavaScript Site

// Located at http://www.web-development.com/ 



function goTo(form) {

        var myindex=form.dest.selectedIndex

        window.open(form.dest.options[myindex].value);

}

// --End Hiding Here -->
    


     
         CONSEQÜÊNCIAS          DE UMA NOITE MALDORMIDA Quando se dorme          menos que o necessário, ocorrem alguns tipos de comprometimento       
                            A criatividade, a concentração, o aprendizado e a capacidade de planejar          e resolver problemas diminuem
                   O humor sofre oscilações repentinas
                   O raciocínio fica lento
                   A chamada memória de trabalho (working memory) falha: uma pessoa está          conversando com outra, toca o celular, alguém dita um número de telefone          que precisa ser guardado. Quando ela quiser ligar para esse número, a          memória a trairá        
         Fonte: University of California       
   
Memória
Potencial para o futuro 


     Ler temas novos e interessantes tem o efeito de        um exercício para a memória         
Treinar a memória equivale a treinar os músculos do corpo - é preciso usá-la  ou ela atrofia. Há duas boas maneiras para fazer isso: a primeira é a leitura,  porque, no instante em que se lê algo, ativam-se as memórias visual, auditiva,  verbal e lingüística. "A qualidade do que se lê importa mais que a quantidade,  porque gostar do assunto gera interesse", diz o médico e pesquisador Iván  Izquierdo, diretor do Centro de Memória da Pontifícia Universidade Católica do  Rio Grande do Sul. A memória sofre influência do humor e da atenção, despertada  quando existe interesse em determinado assunto ou trabalho - o desinteresse, ao  contrário, é uma espécie de "sedativo", que faz a pessoa memorizar mal. A outra  forma de deixar a memória viva é o convívio com familiares e amigos, com quem se  podem trocar idéias e experiências. "Palavras cruzadas são inferiores à leitura,  mas também ajudam. Da mesma forma que ouvir uma música e tentar lembrar a letra  ou visitar uma cidade para onde já se viajou e relembrar os pontos mais  importantes", afirma Izquierdo. 
É preciso corrigir o estilo de vida para manter a memória funcionando bem.  "Uma pessoa de 40 anos só sofre de esquecimento se viver estressada e tiver um  suprimento de informações acima do que é capaz de processar. Não dá para esperar  o mesmo nível de retenção de informação quando se lê um e-mail enquanto ä se  conversa ao telefone e é interrompido pela secretária. É preciso dar tempo para  o cérebro", explica o psiquiatra Orestes Forlenza, da USP. 
Segundo Barry Gordon, professor da Johns Hopkins Medical Institution, a  memória "comum" focaliza coisas específicas, requer grande quantidade de energia  mental e tem capacidade limitada, deteriorando-se com a idade. Já a  "inteligente" é um processo que conecta pedaços de memória e conhecimentos a fim  de gerar novas idéias. É a que ajuda a tomar decisões diárias, aquela "luz" que  se acende quando se encontra a solução de um problema. Por exemplo: a comum  esquece do aniversário da mulher; a inteligente lembra o que poderia ser um  presente especial para ela. A comum esquece o nome de um conhecido encontrado na  rua; a inteligente lembra o nome da mulher dele e onde ele trabalha, pistas que  acabam levando ao nome da pessoa. 
Relaxamento:
Alma leve, cabeça idem 


     Manter a cabeça tranqüila, livre do stress e dos        pensamentos negativos, também melhora a performance mental         
Inimigo do corpo, o stress também faz mal para a mente. Os hormônios  produzidos por ele matam células neurais ligadas à memória. Fazer ioga e  meditação ajudam. Mas não basta apenas relaxar. "Você é o que você come e também  o que você pensa", diz o neurocientista Daniel Amen. "Quando temos bons  pensamentos, nossa mente libera substâncias químicas diferentes de quando  estamos zangados. O stress do pessimismo gera substâncias que atrapalham o fluxo  sanguíneo. E tudo o que prejudica a circulação interfere no bom funcionamento  cerebral", diz Amen. Ouvir música também faz bem. "Gera estimulação cerebral,  principalmente nas áreas ligadas ao prazer", diz o psiquiatra Forlenza. "E ajuda  a estimular processos intelectuais, como raciocínio e pensamento." 

     &nbsp;       

           
               
                   SMART                    DRINKS                    Bebidas prometem melhorar memória                  
                   A nova promessa para turbinar o                    cérebro é uma simples bebida, batizada de smart drink. São                    sucos ou água, não alcoólicos, misturados com aminoácidos como                    colina, l-cisteína e taurina, que têm como objetivo ativar o                    sistema nervoso central. "Nos EUA, são vendidos como se                    realmente pudessem melhorar a inteligência", afirma a                    nutricionista Heloísa Guarita.                   "Mas                    a FDA rejeita esse apelo por não haver comprovação."                   O perigo, diz o fisiologista                    Turíbio Leite Barros, são fórmulas com efedrina. "É uma                    substância que deixa a pessoa alerta, mas foi banida por                    causar dependência." Os smart drinks ainda não são vendidos no                    Brasil. Na opinião do fisiologista, quando têm cafeína, como                    as bebidas energéticas, surtirão algum efeito. "A cafeína                    aumenta a concentração", diz. Mas, no caso, um cafezinho ou um                    chá fazem o mesmo                  
             



               
&nbsp;                 

                     &nbsp;                     

                         
                             TESTE A MEMÓRIA INTELIGENTE                                                           Descubra o que há de errado na primeira figura e o
que acontece na segunda                           
                                                                                     
                             Quem percebeu um pé humano no elefante deve                              agradecer à memória inteligente. Ela "escaneou" as                              formas que eram ou não familiares e, ao reconhecer                              algo fora do comum, acionou um alerta. Quem não viu                              o pé, precisa procurar em sua memória "comum"                              imagens de elefantes e pés a fim de perceber que                              algo estava estranho                              A mão está segurando uma maçã. Claro que nem uma nem                              outra estão verdadeiramente lá. Elas são meramente                              imagens - manchas em preto e branco que a memória                              inteligente reconheceu e reuniu como modelos                              familiares                           
                             Fonte: www.intelligentmemory.com, site do                                neuropsicólogo Barry Gordon                           




             
         
   


O cérebro é um sistema ultra-organizado e            supercomplexo. Existem milhares de interconexões entre as diferentes            regiões, a maioria ainda desconhecida pelos cientistas. Este esquema            ilustra uma versão simplificada dessas conexões



                                           
1- Córtex pré-frontal
Comanda a capacidade da raciocinar, de resolver problemas e determina            as respostas do comportamento do indivíduo ao estímulo recebido. Esta            área é uma das últimas a amadurecer na adolescência. Talvez seja a            razão por que o jovem toma decisões rapidamente, sem pensar nas            conseqüências. É aqui também que os neurônios envolvidos em algumas            atividades que exigem concentração, como fazer palavras cruzadas, são            estimulados
2- Lóbulo frontal
Região onde estão armazenadas informações que permitem o discernimento            social e a capacidade de prever as conseqüências de uma atitude.            Quando a pessoa toma um drinque, o álcool atinge o lóbulo frontal,            levando-a a sentir-se mais alegre e relaxada
3- Córtex motor primário
Principal região do cérebro, responsável por movimentos como andar,            correr. Os neurônios dessa área estão diretamente conectados com o            cerebelo, que auxilia no "ajuste fino" do exercício. Durante qualquer            atividade, diversos hormônios e substâncias são produzidos e liberados            na corrente sanguínea, atingindo outras regiões do cérebro
4- Lóbulo parietal
É a região do cérebro que processa as reações somato-sensoriais. É            ativado quando o indivíduo ouve uma música (audição) ou lê um livro            (memorização)
5- Sistema límbico
Regula a sede, o impulso sexual, a fome. Este sistema emocional é            ativado quando, por exemplo, um executivo tem de decidir onde aplicar            o dinheiro de sua empresa. É aquilo que se convencionou chamar de            "ouvir as emoções". Esta área é acionada quando se faz algo que dê            prazer - tanto comer como ingerir drogas
6- Lóbulo occipital
Onde se processam basicamente os estímulos visuais captados pelos            olhos, que interpretam informações por meio de comparações, seleção e            integração. Está ligado também à memória visual, quando se lê um livro
7- Lóbulo temporal
Agrega principalmente os estímulos auditivos - como quando se ouvem as            sonatas de Mozart, por exemplo
8- Amígdala
É a área da expressão das emoções, como a tristeza e o medo. Aciona-se            a amígdala quando se treme de medo ao ver um assalto. É como se            tivesse sido disparado um alarme dentro do cérebro. Todo o organismo            fica em estado de alerta
9- Hipocampo
É a conhecida "região da memória", de curto e médio prazo - torna o            indivíduo capaz de se lembrar, por exemplo, do que vestiu ontem. O            sono REM, fase em que acontecem os sonhos, estimula o hipocampo.            Quando a pessoa dorme, surgem fragmentos dessa memória. A memória de            trabalho está ligada a esta região, onde também ocorre o aprendizado            de novas informações
10- Cerebelo
É aqui que acontece o aprendizado da música, das operações matemáticas            e a coordenação motora fina. O cerebelo comanda o equilíbrio e a            musculatura de todo o corpo. Um distúrbio aqui pode gerar paralisia            das cordas vocais, de braços e pernas. Fazer tricô, por exemplo,            envolve o córtex motor, mas é uma tarefa impossível sem o precioso            auxílio do cerebelo - de onde saem os "comandos" para digitar ou tocar            violão


Fonte: Alysson Renato Muotri, pesquisador            associado do Salk Institute, na Califórnia
Infográficos: Nilson Cardoso 
         
   

Entrevista com especialista que discute se é correto  criar inteligência a base de remédios 
Ana Tereza Clemente e Aida Veiga&nbsp;
fonte:&nbsp;preludioboys.vilabol.uol.com.br/inteligencia.html