Será que tem na Oktoberfest? - Erdinger Oktoberfest
Autor: Monich | Publicado: 2014-04-29T17:38:00-07:00

Como estou com muitos registros antigos para postar, acabo realmente não lembrando se comprei ou ganhei a cerveja de algum amigo. Preciso começar a registrar essa informação também na agenda. Essa Erdinger Oktoberfest é mais uma dessas cerveja que não lembro mesmo de onde veio. É uma cerveja diferente da Erdinger padrão e ainda possui um belo Rótulo em homenagem a grande festa de Munique na Alemanha.



Erdinger Oktoberfest - Foto by MRMonich


No copo um líquido laranja, fosco, levemente turvo.&nbsp;Espuma branca, formada de pequenas bolhas, excelente altura, ótima consistência e excelente duração.
Bons aromas com toques de fermento, mel, leve banana, mas nada de cravo. Faltou um pouco de características de Weiss.
Gostei mais do sabor. Já inicia mais amarga que as comuns de trigo. Aparece uma leve acidez, leve caramelo, dulçor maltado, leve frutado e um toque cítrico. O retrogosto é longo, maltado e levemente ácido. &nbsp;Cerveja leve, de carbonatação média alta e&nbsp;bem refrescante.
Gostei mais dessa versão do que da versão padrão da Erdinger. &nbsp;Porém, a Urweisse ainda é a minha preferida dessa cervejaria. Na minha opinião faltou um pouco de equilíbrio, tranzendo mais o cravo &nbsp;e menos a banana. Mesmo assim é uma cerveja bem produzida e que merece ser degustada como a Oktoberfest, no mínimo uma vez por ano.



Resumex:
Estilo:&nbsp;15A. Weizen/Weissbier
Álcool (%):&nbsp;5,7%Ingredientes:&nbsp;Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura
Cervejaria:&nbsp;Privatbrauerei ERDINGER Weissbrau
Site:&nbsp;http://www.erdinger.de
Localização da Fábrica:&nbsp;Erding - Alemanha
Tipo de Copo:&nbsp;WeizenTemperatura de serviço:&nbsp;entre 8°C. e 12°C.Volume:&nbsp;500 mlPreço Médio:&nbsp;R$ 15,00Onde comprar:&nbsp;Essa eu comprei naquela padaria chique em Joinville.&nbsp;Degustada em:&nbsp;27/01/2013
Curiosidades:


Essa é uma cerveja de alta fermentação (ALE), sazonal, especialmente produzida para as comemorações do Oktoberfest.
Ela tem 0,4% de teor alcoólico a mais que a Erdinger Tradicional.
É refermentada na própria garrafa.
Apesar de ser uma cerveja fabricada em comemoração a Oktoberfest da Alemanha, a Erdinger não é a cerveja oficial da festa e nem mesmo é vendida nos pavilhões desta festa.
A cervejaria Erdinger foi fundada em 1886, e desde lá vem sempre produzindo cerveja de trigo.




Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 15. German Wheat And Rye Beer é subdividido em quatro:
15A. Weizen/Weissbier
15B. Dunkelweizen
15C. Weizenbock
15D. Roggenbier
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A&nbsp;Erdinger Oktoberfest é classificada como 15A.&nbsp;Weizen/Weissbier.
Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", esse estilo é originado do sul da Alemanha. As cervejas desse estilo normalmente não são filtradas e por isso tem aparência opaca. Tem creme abundante, alta carbonatação (efervescência) e com leve sabor de fruta que pode ser de banana, maça ou ameixa.&nbsp;Cerveja em Vídeo:
A Erdinger tem vários vídeos comerciais muito bem feitos mas não achei um sobre a Oktoberfest. Mas separei alguns que valem a pena:



Erdinger Oktoberfest.


&nbsp;




Erdinger - Comercial.


&nbsp;










Erdinger - Comercial.


&nbsp;















Erdinger - Comercial.


&nbsp;













Erdinger - Comercial.


&nbsp;








Meu Ranking no Estilo:
Com essa são trinta cervejas desse estilo já degustadas. Vamos atualizar esse Ranking:



01 - Coruja Alba02 – Edelweiss Weißbier Hefetrüb

03 -&nbsp;Weihenstephaner Hefe Weissbier04 - Primátor Weizenbier

05 - BodeBrown Hop Weiss Nelson Sauvin
06 -&nbsp;&nbsp;König Ludwig Weissbier Hell

07 - Erdinger Urweisse08 - Franziskaner Heffe-Weissbier Hell
09 - Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

10 - Göttlich Divina! Weissbier11 - Alenda Bier Weissbier12 - Licher Weizen
13 - Erdinger Oktoberfest
14 - Bier Hoff Weizen15 – Bierland Weizen16 - Eisenbahn Weizenbier
17 - Colorado Appia18 - Backer Trigo19 - Schneider Weisse Unser Original TAP 720 - OPA Bier
21 - Bierbaum Weiss Helles22 – St. Gallen23 - Schlau Hefeweizen24 - Erdinger WeissBier
25 - Rasen Weizen
26 - Wensky Red Weizen
27 - Ouropretana Weissbier28 - Bohemia Weiss29 - Petra Weiss Bier30 - Erdinger Champ



A Erdinger é uma cerveja que tem o respeito de muitos brasileiros porque foi uma das primeiras a ter importação sequenciada para cá, sempre trazendo excelentes opções. &nbsp;&nbsp;
Sigo eu, bebendo, festando e escrevendo.

Até o próximo......