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Autor: Marcella Souza | Publicado: 2012-11-14T10:29:00-08:00

     Novamente meus instintos me
traíram. O amor por vezes se expressa de maneira tão insensata, tão improvável.
Por hora, a minha única certeza é que te amo e não quero te perder, mesmo que
você insista que isto não dê certo. E o que de fato é certo? Eu depender de um
sorriso seu pra ser feliz? Quero, preciso e necessito do seu abraço, das suas
reclamações e reprovações, da sua forma engraçada e otimista de ver o mundo,
das suas bobiças e caretas, da sua forma improvável de demonstrar preocupação
comigo, do seu beijo: de todos, o mais doce, mais expressivo. Da sua maneira
única de amar que, por mais que pareça o contrário, me ensinou que dá sim pra
gente ser feliz de novo. E de novo. E de novo.

MSF
Autor: Marcella Souza | Publicado: 2012-11-05T02:55:00-08:00

     _ Entre frustrações e aquilo que nos torna um
tanto bem maior, a vida segue corriqueira, não dando trégua pra quem não
 amou. Basta a nós fazer dela uma eterna aprendizagem, com ensaios e
audições. Insistir e resistir. Seguir, ainda que com todos os fardos e
angústias. Ainda que com todas as alegrias e exaltações. Ecoar na
sutileza do tempo. Simplesmente viver. Complexamente viver. E amar,
amar, amar, amar...

Marcella Souza
Autor: Marcella Souza | Publicado: 2012-08-05T14:17:00-07:00

     Quando a saudade bate a porta, pode-se ter a música mais agitada no player, a piada mais engraçada da vez, ou até mesmo um medicamento que te dope até o último circuito nervoso de seu corpo; se tem de doer, doerá!

Marcella Souza
É a própria fé o que destrói.
Autor: Marcella Souza | Publicado: 2012-08-17T12:53:00-07:00

     Ouve-se tanto falar sobre o livre arbítrio que tornou-se algo
clichê aos meus ouvidos. Ora pois, que significado a humanidade atribui a livre
arbítrio, senão pregar uma falsa liberdade de escolha onde quem reina sempre
são pastores e sacerdotes lhe dizendo o que tem de fazer ou não? Não me entenda
como ateu, lhe imploro; só penso que desde que se vive o livre arbítrio, o
poder de escolha é totalmente seu. A atribuição de que dão à palavra fé, é algo
totalmente vago. A minha experiência vai ser diferente da sua e de qualquer
outro ser que aqui habita e se diz humano. As minhas leis, quem faz sou eu. Meu
sinônimo de bondade pode ser matar bruxas e políticos corruptos, enquanto o seu
pode ser doar esmola aos pobres. E quem irá contestar? Vivemos em uma sociedade
onde não existe certo e errado e a subjetividade torna-se cada vez mais
subjetiva. E o livre arbítrio? Que se exploda com os falsos moralistas!
Essencial é viver ao seu modo de pensar e se sentir realizado em suas escolhas
e objetivos. Egoísmo? Não, essência.

Marcella Souza
Autor: Marcella Souza | Publicado: 2012-09-08T12:14:00-07:00

     E eis que surge o mal da humanidade: defender um 'bem' que desconhecem. Trazer como grito de guerra um partido que mal sabem a história por míseros papéis com impressos de peixes que no fim das contas retornarão com valor triplicado ao bolso de quem se elege 'a mudança'. Tolos.

MSF
Autor: Marcella Souza | Publicado: 2012-09-11T05:51:00-07:00

    Palavras
 são complexas demais para sintetizar o ser humano. O que realmente o
traduz é o olhar, a expressão. Quanto maior intensidade, maior regência.
 Regência... Regênciamor, regência amor, regência mór. Reger a própria
vida naquilo que vem de encontro com sua credulidade. Acreditar que da
vida se pode conseguir a essência. Essenciais que podem ser resumidos em
 um simples olhar. Olhares intensos que ao se cruzarem, de tão fracos
que são, se esquecem.

Marcella Souza
Quem inventou o amor, explica por favor?
Autor: Marcella Souza | Publicado: 2012-08-05T14:15:00-07:00

     Quando
as lamentações se tornam algo constante, quando a felicidade se
torna imensamente distante, quando não há um ponto de paz, há sim
algo errado. Talvez com a gente, talvez com os outros, talvez com
ambos. O que é certo é que a desilusão se tornou algo rotineiro e
não há como escapar do vazio que fica entre a falta do que fazer e
o que já foi feito. O desamor lançado em arremessos fatais, como
faca de dois gumes onde a única opção é ferir, já é trazido
como amigo de jornada, daqueles bem íntimos que já até sabem seus
futuros movimentos bem como seus pensamentos, ainda que nenhuma
palavra seja dita. A falta de afeto explícita e arriscaria até
citar o arrependimento de um ato falho. A quem percorrer? Nessas
horas, creio que até mesmo o tempo se torna algo dispensável. A
distância talvez seria uma grande aliada, ao menos assim as
expressões de 'dessentimento' seriam menos prováveis. Mas pra onde
ir? Como ir? Nem mesmo a sorte me acerta...

Marcella Souza
Autor: Marcella Souza | Publicado: 2012-10-18T18:44:00-07:00

     E de repente, a vontade de transcender a matéria, me
libertar de minhas mágoas e sombras, recolher todas as minhas lembranças! As
que carrego como fardo, peneirar na matriz do tempo.  Ah! Como eu queria flutuar na eternidade,
conjugar o verbo amar de maneira tal que este demonstre toda a paz e toda a dor
do mundo traduzida na minha infinita angústia de um ser frustrado porque não
ecoou na sutileza do tempo... Quão mesclados são meus sentimentos, e quão
latentes! Minha voz, não a necessito. Dos olhos, uma lágrima que escorre de
encontro a um sorriso como forma de agradecimento pelo mistério da vida. Sim, “eu
sinto que sei que sou um tanto bem maior” e é nessa grandeza que me torno um
ser eternamente pequeno, aprendiz do que é belo. A vida, expressa em convenção,
me faz acreditar que vale sim arriscar, tropicar ou saltitar por experiências
de construção do meu inexplicável ‘neurotismo’. Transcender a essência. Fazer
da vida uma eterna poesia trovadoresca, bucólica, romântica... onde eu possa me
encontrar em meus eternos desencontros e incorreções. Traduzir o amor paralelo
à felicidade no simples ato complexo de viver e ser apenas humano, divino,
errôneo, certeiro... icógnita.

Marcella Souza Freitas
Maria Passarinho
Autor: MTB | Publicado: 2010-12-08T15:34:00-08:00

Era um dia uma menina...

A menina, brincando no quintal, descobre que pode voar. E voa mesmo! Sem avião, sem medo, sem asas. Voa sozinha, com o desejo de chegar aos lugares distantes e descobrir os segredos que os adultos não contam.
Era então uma vez uma menina que voa de verdade, do jeito que muita gente sonha fazer. Essa é a história.
E lá vai a Maria Passarinho...
No meio do carvão
Autor: MTB | Publicado: 2011-06-02T17:13:00-07:00

- Eh, carvoero!
Só mesmo estas crianças raquíticas
Vão bem com estes burrinhos descadeirados.
A madrugada ingênua parece feita para eles...
Pequenina, ingênua miséria!
Adoráveis carvoeirinhos que trabalhais como se brincásseis!(Meninos Carvoeiros  -  Manuel Bandeira)
Era de manhã, bem cedinho. Só os galos anunciavam o dia que ninguém reparava, por causa do escuro céu lá em cima e da fria noite dentro de casa.O menino, magrinho que nem tipiti escorrido,levantou-se espriguicento, sonhando com um dia de descanso, na sua pequena e dura vida.Todos os dias o mesmo pão duro, roído a caminho da escola, lá longe; longa jornada a pé descalço. Lá vai o menino magrinho.Nas mãos um caderninho e na cabeça uma idéia vaga de um futuro “um dia”, uma vida diferente daquela lida sem vista. Lá vai o menino.Mas a aula é tão comprida, tão complicados rabiscos, que o menino cochila, em cima da mesa, tosca madeira lascada, por onde já passaram tantos meninos sonolentos, magrinhos e famintos, daquela terra distante de tudo.- José! Acorda meu filho!- Senhora? Desculpe professora. Tava dormindo ,não senhora. Tava era raciocinando.- Então responde a pergunta que eu fiz. Quem descobriu o Brasil?A melhor parte de tudo era a hora da merenda, quando tinha. Às vezes era só mingau ralo de fubá. Mas quando era caprichada, com pedacinho de carne seca! Ah! Delícia de escorrer pelo queixo!Acabava logo a aventura da escola. Antes do meio-dia, já estava o José a caminho de casa. Lá chegando era direto trocar de roupa para a jornada no meio do carvão, ajudando a família a não sei o quê, já que em casa sempre faltava de tudo, só não faltava a paciência da mãe, a voz grossa do pai e a choradeira dos pequenos.Foi no meio do carvão, com o rosto preto de fuligem, que José conheceu a linda Madalena, a Borralheirinha. José deu esse apelido a ela, depois de ouvir a história da Cinderela, que também estava sempre suja de carvão, por causa do trabalho duro a que era obrigada, pela malvada madrasta e suas duas filhas cruéis. Madalena não tinha madrasta. Ia para a carvoaria com pai e mãe mesmo. Toda família no mesmo trilho, na mesma cruz. Com a fé que os guiava, a fome que os levava e o patrão que os explorava. Iam todos, triste e adoecidos, pelo ar pesado que maltratava os pulmões, pelas feridas que não cicatrizavam, pelo dinheiro que era pouco e logo logo acabava.No meio de tanta desdita, havia enfim um desejo, um coração que se enchia de amor por outro coração, também amante. Madalena e José iam vivendo, sem cuidados de futuro. Gostavam-se, olhavam-se, conversavam poucas palavras, sorriam e respiravam o mesmo pó.Cresceram depressa e cedo casaram, para aproveitar a saúde que ainda tinham, mó de criar alguns filhos e cumprir o “multiplica-vos” da ordem divina.E é só isso. Foi assim que aconteceu.
Axilas ao vento
Autor: MTB | Publicado: 2011-02-07T08:00:00-08:00

Já que a história se repete, o carnaval continua bombando no Rio, os blocos cada vez mais animados e patrocinados, só me resta republicar meu manifesto do ano passado.

É isso que me encanta. Essa alegria, essa gente bonita, de bem com a vida. Só alegria e esperança de um amanhã próspero e sereno...
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHH! Alô alô, Nave Mãe! Resgate-me com urgência.
Retirante
Autor: MTB | Publicado: 2011-10-03T10:06:00-07:00

Estranho, mas eu tenho esse sertão dentro de mim. Todo aquele chão seco, o céu todo azul de pouquíssimas chuvas.Tenho a lembrança do sabor simples da pouca comida, quase nada; o som dos calangos correndo pela terra esturricada e o estalido do mato seco. Tenho paixão pelo imponente mandacaru e um enorme afeto pelos homens rudes, de chapéu roto e poucas palavras.Nascem as crianças que  brincam com quase nada, comem quase nada,  falam pouco, numa língua quase incompreensível, estranha para nós que somos fartos de tudo.Eu sou uma degredada e nunca estive na terra que me abandonou. Sou a retirante eterna, deslocada em tamanha abundância, sem filhos, sem chão, com excesso de umidade, o coração opresso e a alma em vão. 
Velhos
Autor: MTB | Publicado: 2011-11-28T21:00:00-08:00

“O motorista parou no ponto e o sinal fechou. Perdemos o sinal por causa do velho. O velho demorou a entrar no ônibus, porque os degraus são muito altos e o velho carregava uma sacola cheia de compras. Eu estou em cima da hora! Por que esses velhos não ficam em casa, vendo televisão? Tem que sair pra fazer compras? Vamos ter que esperar quase três minutos até essa porcaria de sinal abrir de novo. Isso se não aparecer uma velha carregada para fazer companhia ao outro.”
Falava a moça, ao celular. E continuou:
“Depois ele demorou para passar na roleta, por causa do cartão que não funcionou. As sacolas pesadas atrapalhavam o movimento dos braços e tudo mais. O cobrador não ajudou e o velho quase caiu com o peso da tralha!”
 Ela falava sem inibição, pouco se importando com o fato de que o “velho” podia não ser tão surdo quanto ela devia imaginar e estaria ouvindo aqueles comentários tão cruéis.
Dentro do ônibus ninguém se manifestou. Nem eu. Todos silenciamos, fingindo não ouvir, compactuando com a impaciência, a arrogância, a intolerância, esquecendo-nos do mais banal: a velhice é o futuro de todos os que não morrerem jovens. Não há outra saída. Por mais que nos mantenhamos saudáveis, ativos e bem cuidados, quem nos garantirá contra a nossa própria decrepitude?

Mesmo o bebê mais festejado de nossa família está a caminho de ser apenas um velho, ou uma velha, se tiver a ventura de permanecer vivo por muitos anos. E sofrerá os efeitos do tempo inexorável.

Onde foi parar a pessoa que o velho foi? Por que não nos lembramos de toda sabedoria que está por trás dos tropeços e dos tremores?

Muitas vezes tratamos os idosos com uma falsa paciência, falamos com eles como se fossem crianças surdas e estúpidas, que precisam de vozes infantilizadas, as mesmas que usamos com bebês e cachorros. São velhos, são pessoas que já viveram mais! São mais experientes, com certeza. Carregam dentro de si um mundo de histórias, dores, amores, conquistas, derrotas e superações. Só não podem com o tempo. Nenhum de nós poderá.
O sacrifício da rosa
Autor: MTB | Publicado: 2012-04-07T13:20:00-07:00

Rubra entre
folhas verdes e espinhos, nasci rosa. Desabrochei na manhã fria, brilhei ao
sol.

Eu nasci
rosa porque escolhi assim, ou assim foi determinado? Por Deus ou pelo acaso? O
que importa isso agora, se já estou aqui, rosa, nesta manhã fria, brilhando ao
sol?

E nasci para
quê?

Passa por
mim a criança e não me nota. Passa o velho e me observa, admira e vai embora.
Vem o moço enamorado e imagina que eu agradaria a sua amada. Tenta em vão me
pegar, mas não alcança o galho.

Da sacada o
observa a mulher madura. Compreende a intenção do moço e oferece-me. Bem sabe
ela que é pra outra, certamente mais jovem. Mas eu estou ao alcance das mãos da
mulher e a roseira lhe pertence, como parte do seu jardim.

Ela vai para
dentro e volta com a tesoura. Corta meu galho, retira os espinhos e me entrega
ao jovem. Lá vou eu, sem dor alguma. Somente a roseira sentiu o corte. Mas nada
disse.

O jovem
caminha apressado e para diante de uma casa, toca a campainha e aguarda.
Aparece a moça e recebe-me das mãos do namorado. Ela procura meu perfume e
sorri para ele. Beija-lhe a face e diz palavras gentis.

Seguem os
dois abraçados e eu os acompanho, levada pela mão da jovem. Meu passeio não é
tranquilo. Ela corre, rodopia, os dois se abraçam e eu voo ao sabor dos
movimentos daquela paixão.

Envaideço-me pensando ter contribuído para aquela história de amor. Serei
lembrada, talvez guardada entre as páginas de um livro.

De repente,
os dois entram por um portão, caminham por uma aleia sombreada, ladeada por
túmulos, entre os quais o casal se esconde, na quietude da manhã ensolarada, na
mansidão daquele jardim, onde apenas almas passeiam, invisíveis.

No calor dos
abraços, na fúria dos beijos e das carícias eu caio sobre uma lápide e ali me
deixam. “Aqui jaz Fulano de Tal – Saudades Eternas de Seus Filhos”.

Agora sei
para que sirvo. 
Morte
Autor: MTB | Publicado: 2011-05-16T12:19:00-07:00

Fico imaginando como ele seria hoje em dia, se a morte não o tivesse levado. Estaria talvez sentado em sua poltrona, fumando seu cigarro e ouvindo Mozart. Acho que Mozart era o seu ponto de contato com o supremo, com o transcendente. Ele era um homem além das situações, acima do óbvio.

Mas ele se foi e a poltrona também já não está naquela sala que não pertence mais a nenhuma pessoa que o conheceu. Só permanece tão vivo assim aqui dentro de mim, o meu pai carismático, controverso, audacioso e bom. E permanece tão vivo, que não acredito na sua morte. Como pode ter morrido, se tanta coisa ainda teria para viver. Ele não viu o neto tocar piano, logo aquele neto por quem ele demonstrava tanto afeto. O neto que ele adivinhou, enquanto todos diziam que seria uma menina. Ele já o sabia, bem antes do nascimento. Era um menino e além de tudo: um menino pianista, compositor, apaixonado e transparente.

A morte é vil e só pode ser coisa do demônio. Ela deixa sempre esse vazio, essa interrogação. Nós falamos coisas absurdas e banais sobre as pessoas que se foram, só para tentar entender. O fato é que morremos e morreremos todos. Só não entendo por que temos que nascer se é para deixar tanta vida por viver.
Ladainha para um pequeno Jesus
Autor: MTB | Publicado: 2011-08-14T15:52:00-07:00

Nem bem nasceu o pequeninoE já esperavam delePrediziam grandes feitosProdígiosE o menino só queria brincar
Foi-se criando, crescendoForte e brando, delicadoO povo olhava e via milagresEm seus rabiscos na areiaO menino olhava o céuOnde um passarinho voavaE todos já deduziamQue com Deus ele falavaE o menino, assim sozinhoIa criando na mente ideias muito diferentesDas que o povo esperavaO menino, coitadinhoNem sabia o que pensarSó queria um companheiroPara no terreiro brincar
Um dia cresceu a criançaUm rapaz de todo comumNão operou milagres, não rezou nem jejuouO povo desencantadoQuase expulsou o coitadoPois que tanto esperaramE ele nem se dignouA Maria da feira adoeceuDe olhado ruim, na certaCriou chagas e tumoresSofria e gemia nos seus estertoresChamado que foi o rapazPara curar a coitadaFugiu em desabaladaQue não se achou por três diasVoltou cabisbaixo e sentidoArrumou a trouxa e partiuFoi issoNinguém viuPara onde foi o meninoQue um dia pequeninoSó queria de verdadeViver seu próprio destino.
Altas Horas
Autor: MTB | Publicado: 2011-02-26T14:47:00-08:00

Hora morta, hora grande, tantos nomes da meia-noite, quando a noite parece feia. Quando a noite é cheia de temores, noite de gatos em telhados, de goteiras e gatunos sobre os muros.

Pesadelos, arrepios, choros contidos nos travesseiros e o suor espesso banha lençóis. Medo.

Noite chuvosa, dolorosa, amarga. Mortes súbitas, abandonos, desespero.

Noite lenta, relógios em tic-tac-tic-tac. O resto só silêncio pelo dia que se espera.

É a noite toda, é toda noite esse tormento, pela paixão que me torra o peito. As noites sem o objeto da minha paixão se repetem, desde tempos remotos, desde a primeira noite.
O DIA NACIONAL DA LUTA CONTRA A DITADURA...
Autor: ALBERTO DE AVELLAR | Publicado: 2015-09-23T10:33:00-07:00

JOEL CERQUEIRA PRESIDENTE DA CÂMARATREINANDOS SIMÕES FILHO 1ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS 233 DIAS REVINDICANDOASSOCIADOS DA COOPETRANS 122 DIAS PARADOS SEM TRABALHAR.

Ironicamente nesta terça feira 22 de Setembro de 2015 ,  o povo resolveu ir a Câmara Municipal de Simões Filho na região metropolitana da grande Salvador a 5° maior economia do Estado da Bahia. " REIVINDICAR"

A muito tempo  não se via tanta gente preocupada... 

Tivemos 4 grupos de manifestantes.

 Os professores da rede municipal reivindicando ganhos reais. 

 Os treinados de S Filho 1, Programa Qualifica Bahia do Governo do Estado, reivindicando
melhoria no modo de vida de sua comunidade.

Os estudantes universitários, reivindicando transporte, pois são 150
universitários para apenas um veiculo.

Os associados da Coopetrans, que reivindicavam, o retorno as atividades apos
comprovar a existência de MILICIA na cidade para coibir o cumpra-se do PODER
JUDICIÁRIO o vídeo foi postado na rede social com mais de 7.500 visualizações em apenas 24 horas e chocou a população.

O Presidente da Câmara ficou na maior saia Justa, inclusive interrompeu
a leitura de uma das reivindicações em plenário que é inconstitucional...

Saio do secção para atender um dos grupos manifestantes e esqueceu completamente dos outro tres grupos, que revoltados sairão do plenário... com a promessa de voltar.

O DIA
22 DE SETEMBRO O DIA NACIONAL DA LUTA CONTRA A DITADURA... Será que tem algo a ver com SIMÔES
FILHO.

SÓ FALTOU OS MANIFESTANTES CANTAREM O HINO NACIONAL e serem expulsos da
CASA DO POVO.

FORÇA DE SEGURANÇA NACIONAL 
JÁ....
Esta linda Jovem um exemplo de superação necessita de uma cadeira de rodas..ajude
Autor: ALBERTO DE AVELLAR | Publicado: 2015-09-14T07:26:00-07:00

MONALISA DIA 14/09/2015 HOSPITAL SARA

Os caminhos percorridos para o
aprendizado nos levam a locais inexplicáveis...

Certo dia estava em nosso escritório
na sede da COOPETRANS em Simões Filho, região metropolitana da Grande
Salvador.Bahia, foi quando conheci SIDNEI DE JESUS que fora se cadastrar para
motorista de uma das vans, ele me disse que somente poderia trabalhar nos
finais de semana ou em certos dias da semana, porque tinha que cuidar de sua
filha MONALISA .pois a mesma nas vésperas do natal de 2013, havia sido alvejada
por um projétil de arma de fogo, e que estava paraplégica e que achava que
seria impossível voltar a andar, e diariamente fazia as tarefas domesticas em
prol de sua filha, inclusive sua higiene pessoal e levá-la ao hospital para
exames e outras atividades de rotina.

E durante quase um ano, vi este
verdadeiro guerreiro, diariamente seguir seu legado e a cada conquista uma nova
esperança, fora varias cirurgias, meses de internamento e buscas por hospitais,
com a paralisação das atividades da COOPETRANS, buscou trabalho para se manter
e a sua filha como motorista em transporte irregular na cidade, mas não perdeu
a esperança.

O encontrei neste ultimo final de
semana e ele como sempre muito alegre e com seu jeitão de que esta de bem com a
vida me confessou.

Chefia, minha filha está muito
bem, está fazendo o tratamento no Hospital Sara e esta até ficando em pé... dentro
de alguns dias poderei voltar a trabalhar normalmente e assim compra uma
cadeiras de roda para ela que se pode levantar com o dedo...e voltou ao carros
para trabalhar com a finalidade de manter sua amada filha...

Meus amigos a amada filha de
SIDNEI DE JESUS sai do hospital Sara no dia 23 de Setembro de 2015 em pé, mas
necessita de tratamento continuo e uma cadeira de rodas monobloco M3 ...se você
poder ajudar Deus em sua infinita sabedoria encontrará uma forma de lhe
retribuir.

BANCO BRADESCO

AGENCIA 3237 conta corrente
0064279-7

Coopetrans-comunidade@hotmail.com

071.8813.0716
A CASA é DO POVO OU UM CIRCO.
Autor: ALBERTO DE AVELLAR | Publicado: 2015-11-17T17:16:00-08:00

Chega a ser infeliz as colocações feitas por certos vereadores na terra
do infelizmente cidade de Simões Filho região metropolitana da grande Salvador quinta maior economia do estado da Bahia com uma população de mais de 129 mil habitantes.

No plenário da câmara nesta manha, enquanto nossa cidade
sofre com a violência desenfreada, nossos legisladores querem fazer política de
boa vizinhança e não percebem qual a razão que o povo os elegeram ...

A segurança publica e um dever do
Estado, mas as leis é um dever do Legislativo ou seja a CÂMARA MUNICIPAL, não
tem nada a ver com o PODER EXECUTIVO não é culpa do prefeito ou das políticas publicas
municipais...e sim dos vereadores...

Estamos falando de SEGURANÇA PUBLICA um dos princípios da Carta Universal de
Direitos Humanos , um dos documentos mais traduzidos no mundo e base
para o principio do Estado Democrático de Direito de nossa Constituição de
1988.

Para ser instalada a Comissão de Segurança no Município com a
participação da sociedade organizada...

Primeiro tem que existir  a
Comissão de Cidadania e Direitos Humanos do Poder Legislativo e Simões Filho
não tem, e nunca  em algum momento de
seus 54 anos os legisladores tiveram a preocupação de elaborar a CARTA DE
CIDADANIA E DIREITOS HUMANOS de Simões Filho.

Falar e criticar e muito simples,
procurar paliativos também, mas uma solução definitiva é outro problema... Enquanto
tem vereador que quando aparece em plenário, alegando estar doente ou com outros compromissos tem muitos jovens e pessoas ilustres ou não, morrendo em nossa cidade já que é a CIDADE MAIS VIOLENTA DO BRASIL, seguida de morte de jovens em situação de vulnerabilidade.
PRESENTE DE GREGO...
Autor: ALBERTO DE AVELLAR | Publicado: 2015-10-15T18:52:00-07:00

Meus amigos não é de minha natureza,
utilizar os meios midiáticos para autodefesa, mas os agravantes estão colocando
minha vida em risco...Peço a todos para compartilhar este vídeo e chegar ao
conhecimento da autoridades Federais.

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DENUNCIA - UTILIDADE PÚBLICA.
Autor: ALBERTO DE AVELLAR | Publicado: 2015-10-21T07:21:00-07:00

A decisão do Secretário de Transporte e
Transito do Município, Senhor DENYSON
SANTANA SANTOS, bem como do Ouvidor CELSO
MIRANDA , vem de encontro aos PRINCÍPIOS
DA ADMINISTRAÇÃO PUBLICA; 

LEGALIDADE, IMPESSOALIDADE, MORALIDADE,
PUBLICIDADE E EFICIÊNCIA.

De acordo com a DOUTRINA, nas palavras do Magistrado,
Celso Antônio Bandeira de Mello:

 “Violar um princípio é muito mais grave do que
transgredir uma norma. A desatenção ao princípio implica ofensa não apenas a um
específico mandamento obrigatório, mas a todo o sistema de comandos. É a mais
grave forma de ilegalidade ou inconstitucionalidade, conforme o escalão do
princípio atingido, porque representa insurgência contra todo o sistema,
subversão de seus valores fundamentais¨.

Fora aberta representação com copia para a
Corregedoria do Ministério Publico do Estado da Bahia, de PEDIDO DE MEDIDA
CAUTELAR, com o afastamento dos citados Secretários.

E que o episódio da Denuncia de MARCOS
PEIXOTO, na rede Social, bem como a representação de Orlando Azevedo Junior
SIMP 709.0.138484/2015, inquérito policial 0150/2015 seja investigado, pela
Delegacia Especializadas DE CRIMES CONTRA A ADMINISTRAÇÃO PUBLICA.

A mesma representação fora
protocolada para a PROJUR – Procuradoria Geral do Município de Simões Filho, Presidência
da Comissão de Transporte, Presidência da Comissão de Justiça do Poder
Legislativo de Simões Filho,   com pedido de tomada de medidas judiciais cabíveis
contra o ato inconstitucional cometido pelos já citados Secretários.

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OPORTUNIDADE PARA O MERCADO DE TRABALHO
Autor: ALBERTO DE AVELLAR | Publicado: 2015-09-14T14:32:00-07:00

DEUS em sua infinita sabedoria
nos faz trilhar caminhos inexplicáveis...

Em 2009, imigrei para Simões Filho
na região metropolitana da grande Salvador.Bahia a fim de instalar um Núcleo
profissionalizante para jovens em situação de vulnerabilidade...

No primeiro momento enquanto a cidade
era a 17° mais violenta seguida de morte por jovens,  no rank nacional o projeto não foi bem aceito
pelos Poderes Públicos...

Passei então a ser o interventor
de uma Cooperativa de Trabalhadores em Transporte a COOPETRANS que também foi
motivo de polemica...

Na espera pela posição Jurídica
se a cooperativa ira ou não rodar estava disposto a sair da cidade e procurar dar inicio as atividades profissionalizantes em outro município.

Ironicamente, um convite até mesmo
quando, já havia entregado o apartamento, um jovem ATIVISTA SOCIAL, sem saber de minha decisão me convidou
para fazer algumas palestras em um curso que seria ministrado pelo Governo do
Estado - SETRE...

Hoje foi o primeiro dia de
aula... Simões Filho e os jovens desta cidade necessitam de oportunidades e não
de oportunismo... e realmente entendi porque DEUS trouxe me  para esta cidade...

Falar sobre o mercado de trabalho, para mim é como andar de bicicleta a gente nunca esquece e poder compartilhar conhecimentos e uma verdadeira dadiva divina.

Que DEUS continue iluminando meu legado e sacerdócio,  fazendo o Bem sem Olhar a quem...

ALBERTO DE AVELLAR.
SIMÕES FILHO EM CHAMAS PORQUE....
Autor: ALBERTO DE AVELLAR | Publicado: 2015-10-15T06:14:00-07:00

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Anos 60
Autor: Princesinha S2 | Publicado: 2011-05-16T17:11:00-07:00

Ai galera espalha pra geral...
A turma da 1001 c.n do 20 de Julho no Arrraialestará realizando uma festa estilo anos 60,e vc não podeficar fora dessa...Será realizado um concurso de dança,tera DJ,apresentações de danças,barracas tipicas e muitos mais...Traje a carater...
Para mais informações: Jessikasilveira.juv@hotmail.comMorena_cf1@hotmail.com ou pelo cel:99768823,92371493
Vocês vão se surpreender com a organização e com o valor do convite..
Adquira já o seu....
Bjjuusss..
O que é ser professor?
Autor: Princesinha S2 | Publicado: 2011-04-15T20:31:00-07:00

Ser professor
é professar a fé
e a certeza de que tudo
terá valido a pena
se o aluno sentir-se feliz
pelo que aprendeu com você
e pelo que ele lhe ensinou...

Ser professor é consumir horas e horas
pensando em cada detalhe daquela aula que,
mesmo ocorrendo todos os dias,
a cada dia é única e original...

Ser professor é entrar cansado numa sala de aula e,
diante da reação da turma,
transformar o cansaço numa aventura maravilhosa de ensinar e aprender...

Ser professor é importar-se com o outro numa dimensão de quem cultiva uma planta muito rara que necessita de atenção, amor e cuidado.

Ser professor é ter a capacidade de "sair de cena, sem sair do espetáculo".

Ser professor é apontar caminhos,
mas deixar que o aluno caminhe com seus próprios pés...

"(...) Ele me ensinou quase tudo o que sei: não só o tesouro oculto nas páginas de cada livro fechado, não só a maravilha de cada pequena ou grande descoberta, não só a comunhão com autores e leitores, mas a sabedoria da vida cotidiana."

"(...) Esse é o verdadeiro mestre: o que não castiga, mas impele, o que não doutrina, mas desperta a curiosidade e a acompanha, o que não impõe mas seduz, o que não quer ser modelo nem exemplo mas companheiro de jornada (...)"

É isso aí, ser professor é muito mais do que uma simples profissão, mas a mais bela e honrosa missão.

Sucesso a todos que abraçaram essa valiosa missão.
SER AMIGO É....
Autor: Princesinha S2 | Publicado: 2011-04-15T22:11:00-07:00

ANDAR JUNTO, MESMO QUE DISTANTE.É SER LEGAL, JAMAIS SUPERFICIAL.DIZER O QUE PENSA, SEM OFENSA.CALAR PARA OUVIR, SEM INTERVIR.FALAR SEM RODEIO, SEM RECEIO.GUARDAR O SEGREDO, SECAR O PRANTO, DAR O OMBRO.ESTAR PARA O QUE DER E VIER, É JAMAIS ABANDONAR.É SER ALGUÉM COM QUEM SEMPRE SE PODE CONTAR.SER AMIGO, AFINAL,

É SER....ESPECIAL!
Escolhas
Autor: Princesinha S2 | Publicado: 2011-04-21T17:10:00-07:00

"A escolha é a coisa mais constante na nossa vida. Creio que a única coisa que não escolhemos é nascer.

Vivemos diariamente a mercê das escolhas. Uns acreditam ser escravo das escolhas, enquanto outros acreditam ser livres para escolher. Qual é sua escolha?

Vida.

Algo moldado por nossas escolhas. Escolhas de hoje geram consequências de amanhã. Nada melhor que tomar as melhores escolhas... Mas como saber?

O que priorizar numa escolha? O que é melhor? O que é mais seguro? Arriscar vale a pena?

Muitas vezes o que trava nossa evolução é justamente o medo das consequências e os rumos sem volta que serão traçados.

Você prefere ser o que realmente quer? Ou ser o que os outros gostariam que fosse?

Coragem.

Algo que nos faz tomar as melhores escolhas. Ajuda a traçar os melhores caminhos na vida. Basta tentar. Somos livres para fazermos nossas escolhas, mas não somos livres pra escolhermos as consequências de nossas acções. Nos basta coragem para encarar as consequências.

Humildade.

Algo que nos faz reconhecer uma escolha errada. Temos que aprender a admitir nossos erros, e a Humildade nos ensina isso com clareza. Reconheça quando não sabe algo e não queira fingir saber tudo quando se pode aprender. Jamais impeça sua evolução.

Objectividade.

Algo que não nos deixa parar em momentos de dúvida. Você escolhe o seu destino com acções concretas, mantendo-se firme em direcção aos seus objectivos, enquanto uns acreditam que o destino está traçado e nada mais lhe resta a fazer senão sofrer. Escolha ser feliz com a vida como ela é ao invés de passar todo o seu tempo se lamentando pelo que ela poderia ser.

Torne-se consciente dos momentos de decisões e das escolhas que você pode fazer. Então poderá moldar sua vida da maneira que desejar. Cada escolha feita ontem, nos tornou o que somos e construíram o que temos hoje. Cada escolha feita hoje define o que enfrentaremos amanhã.

Acredito que a vida não teria graça, ou emoção, sem as escolhas. Se tudo fosse fácil, se sempre soubéssemos as decisões que tomar, se entendêssemos todos os sentimentos humanos e suas reacções, tudo seria tão monótono que perderia a graça de viver.

Tudo na vida são escolhas.

Pode ter sido uma boa escolha ler isso."
Amizade
Autor: Princesinha S2 | Publicado: 2011-04-25T12:31:00-07:00

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O verdadeiro amigo
Compreenda. Releve. Nunca abandone  o verdadeiro amigo. Ele pode nem estar  ao seu lado agora. Mas certamente, estará sempre contigo.
O coração cheio de amor
Autor: Princesinha S2 | Publicado: 2011-04-12T15:39:00-07:00

Se Deus é a própria substância do Amor,Como disse João – o evangelista – então, é de se concluir que a virtude mais necessária aos homens, que são filhos de Deus, é a virtude do Amor.Como é bom estar perto de alguém que tem o seu coração cheio de amor!É sempre muito agradável conviver com quem só tem bondade para repartir, vontade de fazer o bem e amor para distribuir.Esse amor que vem em cada gesto, em cada olhar, no sorriso e na ação, como partícula infinita do Amor de Deus.
Como Ser Feliz
Autor: Princesinha S2 | Publicado: 2011-04-12T15:10:00-07:00

Conta-se que no século passado, um turista americano foi à cidade do Cairo, no Egito, com o objetivo de visitar um famoso sábio.
O turista ficou surpreso ao ver que o sábio morava num quartinho muito simples e cheio de livros. As únicas peças de mobília eram uma cama, uma mesa e um banco.
Onde estão seus móveis? - perguntou o turista. E o sábio, bem depressa, perguntou também: E onde estão os seus...? Os meus?! - surpreendeu-se o turista - mas eu estou aqui só de passagem! Eu também... - concluiu o sábio.
A vida na Terra é somente uma passagem... No entanto, alguns vivem como se fossem ficar aqui eternamente, e esquecem de ser feliz.
O VALOR DAS COISAS NÃO ESTÁ NO TEMPO EM QUE ELAS DURAM, MAS NA INTENSIDADE COM QUE ACONTECEM. POR ISSO EXISTEM MOMENTOS INESQUECÍVEIS, COISAS INEXPLICÁVEIS E PESSOAS INCOMPARÁVEIS.
Viva a felicidade....
O VERDADEIRO SENTIDO DA VIDA...
Autor: Princesinha S2 | Publicado: 2011-04-20T07:08:00-07:00

O verdadeiro sentido da vidaÉ ter a impressão que se tem tudo,mesmo quando falta muito.É ter esperança mesmo quando a tristeza insiste em nos alcançar.É saber a hora de parare escolher outros caminhos. É tentar conhecer um pouco de você.E expandir tudo que você tem de bom.É enfrentar as lágrimas,e, delas buscar um sorriso. E acreditar que tudo pode acontecer. E cada experiência é unicaE cada amanhecer é mágico.Te Desejo Nesta Semana...Paciência para as dificuldadesTolerância para as diferençasBenevolência para os equívocosMisericórdia para os errosPerdão para as ofensasEquilíbrio para os desejosSensatez para as escolhasSensibilidade para os olhosDelicadezas para as palavrasCoragem para as provasFé para as conquistasE amor para todas as ocasiões... 
Um grande amor
Autor: Princesinha S2 | Publicado: 2011-04-17T20:34:00-07:00

Um grande amor
Um grande amor é aquele que faz você se sentir especial, mas no fundo não tão boa o suficiente para ele.Um grande amor é aquele que você tem medo e a insegurança de o perder, pois você não se enxerga sem ele.

Um grande amor é aquele que te mata de saudades. Que faz você se sentir sufocada e presa a uma agonia terrível só pelo fato de não se verem a alguns instantes.

Um grande amor é aquele que te faz possessiva. Você não o quer dividir com ninguém. Isso porque, dividindo voce terá que abrir mão dos pequenos instantes que passa ao lado dele, afinal por mais tempo que fiquem juntos, nunca será o suficiente.

Um grande amor é aquele que voce sente raiva nos momentos de briga, mas essa raiva nunca predomina o amor. Basta você lembrar do sorriso da pessoa amada, que parece que involuntariamente você começa a sorrir.

Um grande amor é aquele que faz nossos olhos se encherem de água só de cogitar um adeus.

Um grande amor é aquele que sequestra nossos pensamentos.

Um grande amor é aquele pode não ser perfeito, mas aos nossos olhos ele nao apresenta nenhum defeito. Ele é lindo do seu próprio jeito e ninguém se compara a ele.

Um grande amor é aquele que se o machucam, você se sente ferida por tabela. O defende com toda a garra, pois ninguém no mundo parece ser mais importante.

Um grande amor é aquele que te faz ir contra sua familia, amigos, colegas ... Você enfrenta o inferno por ele, pois ele é o único que te faz chegar no céu.

Um grande amor é um coisa única que sentimos no coração. Uma mistura de aperto, sufoco, alegria, tristeza e forte pulsação.

Não sei quantos grandes amores podemos ter na vida.
Não sei se grandes amores podem ser substituídos.
Não sei se grandes amores são eternos somente enquanto duram.

Mas, a sensação que esse grande amor te faz sentir é única. E você sempre a guardará em seu coração, como uma ilusão ou não.
Você é o que você come
Autor: Regina Linhares | Publicado: 2011-07-18T07:59:00-07:00

Uma alimentação saudável é fundamental para o desenvolvimento do organismo e para que o mesmo disponha de resistência para lutar ativamente contra doenças.
Em curta entrevista o nutricionista Eliander Rafael A. Figueiredo, formado pela Universidade Federal de Ouro preto, explica os benefícios de comer de forma correta.

Qual a importância de uma alimentação saudável?
Uma alimentação, quando adequada e variada deixa de ser apenas um hábito saudável, e se torna essencial para a manutenção do bom funcionamento do organismo, bem como uma das mais importantes ferramentas de prevenção de doenças. Assim a alimentação vira o reflexo de nossa saúde, ou melhor, reflexo do que comemos, onde o ditado “você é o que você come” passa ser uma verdade.

Como melhorar nossos hábitos alimentares?
Consumir diariamente alimentos como cereais integrais, feijão, frutas, legumes e verduras; diminuir o consumo de frituras e alimentos ricos em açúcar e gordura e sal; consumir quantidades adequadas de água; comer em horários regulares. A base de uma alimentação saudável está na moderação em relação a tudo o que se come.

Dietas radicais são prejudiciais ao nosso organismo?
Normalmente as dietas radicais não são balanceadas, não contém todos os nutrientes e vitaminas essenciais ao organismo. Devemos evitar dietas nas quais se come apenas um alimento específico, pois podem funcionar a curto prazo por terem poucas calorias, mas normalmente têm o “efeito sanfona”, e podem ser bastante prejudiciais para a saúde.
Salada Caesar do Jamie Oliver
Autor: Regina Linhares | Publicado: 2011-08-06T06:32:00-07:00

Essa salada vale por uma refeição e é deliciosa.Já conhecia outras versões da receita. Mas, assistindo ao programa do Jamie no canal GNT, me deparei com essa nova cara da salada. Com aquele jeitinho de bom menino e engraçadinho, Jamie Oliver ensina a fazer os croutons de uma forma muito especial. O sabor do bacon e do frango incorporam nos croutons e faz a diferença.
Confesso que havia perdido a receita, pois anotei em um papel qualquer que se perdeu em qualquer canto da casa. Recorrendo ao fantático Google, encontro a fantástica salada. Maravilha.
Dá um pouquinho de trabalho, mas o sabor final recompensa tudo. Também pode-se abrir uma latinha de cerveja e colocar uma boa música prá ouvir. Quando você se der por conta, o prato já estará pronto e, você, pronta pra ouvir os elogios. Mãos à obra, porque vale a pena.
Ingredientes:
1 quilo de coxas e sobrecoxas de frango, com pele
1/2 limão
sal grosso moído na hora, a gosto
pimenta do reino preta moída na hora, a gosto
ramos de alecrim (usei o seco, 1 colher de sopa)
azeite de oliva, a gosto
4 fatias de bacon
2 pães ciabatta
2 pés de alface americana (a receita do Jamie diz, alface romana)
Para o molho:
1/4 de dente de alho
3 filés de anchovas
suco de 1/2 limão
azeite de oliva
queijo parmesão ralado na hora, a gosto
1 colher de sopa de creme de leite fresco
Sal e pimenta, a gosto
Unte um refratário com azeite de oliva. Pré-aqueça o forno a 200º C. Lave os ramos de alecrim. Tempere o frango com suco de limão, sal grosso moído e pimenta do reino a gosto, azeite de oliva e os ramos de alecrim. Leve ao forno até que o frango comece a dourar. Enquanto o frango assa, corte as ciabattas em pedaços médios para os croutons, e reserve. Lave as folhas de alface, e reserve. Enquanto o frango assa, prepare o molho. Soque o alho e as anchovas num pilão. Junte o creme de leite fresco e mexa. Acrescente o suco de limão espremido na hora e o azeite. A proporção é de 3 partes de azeite para 1 parte de ácido (limão ou vinagre). Rale o queijo, e adicione à mistura. Mexa bem, prove e acerte o sal, se necessário.Tenha cuidado, porque a anchova já é salgada. Reserve o molho.
Retire os pedaços de frango do refratário, e reserve-os. Regue o fundo da travessa com mais azeite, e forre o refratário com os pedaços de ciabatta. Regue com mais um pouco de azeite, e coloque os pedaços de frango de volta na travessa, por cima do pão. Coloque as fatias de bacon por cima do frango, e volte o refratário para o forno. Asse até que o bacon fique dourado e crocante. Cuidado para que o crouton não queimar. O tempero do frango e o gostinho do bacon incorporão ao pão, que definem o sabor da salada.

Retire do forno. Corte o frango em pedaços, e monte a salada. Por baixo, ficam as folhas de alface, depois vêm os pedaços de frango e os croutons, por fim, regue com o molho. Sirva imediatamente. Bom apetite.
Autor: Regina Linhares | Publicado: 2011-07-31T08:09:00-07:00

Ervas que acalmam e temperam
Coentro
O coentro é uma planta conhecida por condimentar diferentes preparações culinárias no mundo todo. Além do sabor peculiar, esta erva possui propriedades medicinais comprovadas.
As folhas frescas da planta são utilizadas para temperar e adornar pratos de peixe, aves, feijão, legumes, sopas, arroz, massas, molhos e saladas. Elas acrescentam sabor e frescor a pratos de diversas culturas, como na cozinha mexicana, portuguesa, brasileira, indiana, chinesa, entre muitas outras. As sementes têm sabor adocicado, cítrico, picante e intenso, diverso das folhas. Elas perfumam e dão sabor a pães, biscoitos, carnes, linguiças, salsichas, saladas, picles, licores, cervejas de trigo, entre outros. As raízes também são aproveitadas na culinária, em especial a chinesa.
O coentro também é cultivado desde a antiguidade por suas propriedades medicinais e funciona como antioxidante, calmante e digestivo.
Fonte: www.jardineiro.net
Brioche de Palmito
Autor: Regina Linhares | Publicado: 2011-07-31T08:12:00-07:00

Seu tempero e sua prosa
Sem discutir as dúvidas que a história nos impõe quanto à origem do brioche, a salgadeira e confeiteira Maria Helena Lima, a popular Branca nos apresentou uma deliciosa receita desse delicado pãozinho fermentado.
“Sei que o brioche é de origem francesa e é um dos pães mais especiais para mim, devido a sua maciez, aroma e sabor. É uma excelente opção para café da manhã ou lanches à tarde”, afirma Branca.
Com boa vontade e carinho, ela abre sua cozinha e nos revela uma de suas receitas preferidas ao longo dos seus 28 anos de profissão.
Brioche de Palmito
Porção: 50 brioches pequenos
Custo: Baixo
Tempo de Preparo: 2 horas
Massa
15 g de fermento biológico; 1 colher (sopa) de açúcar refinado; 30 g de manteiga; 4 colheres de óleo; 1 ovo, 1 xc (chá) de leite em temperatura ambiente, sal a gosto; 3 xc de trigo.
Recheio
2 dentes de alho bem picadinho; 1 colher (sopa) de azeite; 1 vidro de 500 g de palmito; 1 copo de requeijão cremoso
Acabamento
2 gemas para pincelar
100 g de queijo parmesão ralado
1 molho pequeno de salsinha bem picadinha
Modo de preparo
Massa
Misture o açúcar com o fermento até dissolver. Acrescente todos os outros ingredientes e sove delicadamente a massa até soltar das mãos. Se precisar, coloque mais farinha de trigo aos poucos.
Deixe a massa descansar por 15 minutos. Comece a modelar os brioches abrindo uma pequena porção de massa na palma da mão. Recheie e feche dando um formato redondo. Coloque dentro de uma forma de empada untada e enfarinhada.  Faça uma pequena bolinha de massa e coloque em cima do brioche já enformado. Pincele com as gemas. Salpicar o parmesão ralado misturado com a salsinha. Assar em forno médio por um tempo de 15 a 20 minutos.
Dicas de Prosa com Tempero: Você pode eliminar o recheio ou variá-lo de acordo com o seu gosto.
Autor: Regina Linhares | Publicado: 2011-07-31T08:10:00-07:00

Menos Sal, Mais Vida
Os brasileiros estão consumindo em média 12 gramas de sal por dia, segundo o Ministério da Saúde. É mais que o dobro do limite máximo recomendado pela Organização Mundial da Saúde, 5 gramas diários, incluindo o sal dos produtos industrializados.
O sal é rico em sódio e, quando consumido em excesso, provoca o aumento da pressão arterial. Outra conseqüência do uso abusivo de sal é o aumento de peso. Para eliminar apenas um grama de sal que retém cerca de 200 mililitros de água no nosso corpo, o organismo precisa de até três dias. Portanto, o corte de calorias em uma dieta não resolve muito, se o consumo de sal for acima do necessário.
Pesquisas apontam também que o sódio em excesso favorece o bronco espasmo, uma condição na qual a musculatura dos brônquios fica contraída, o que dificulta a respiração. Quando há abuso crônico, a tendência é que os brônquios fiquem nessa situação constantemente.

Para reduzir o consumo de sal
Evite sempre que puder comer embutidos, salgadinhos, alimentos e temperos industrializados;
Substitua o sal por temperos naturais como alho, salsinha, cebola, orégano, hortelã, limão, manjericão, gengibre, coentro e cominho;
Ao temperar saladas dê preferência a azeite e ervas secas;
Nunca tenha um saleiro à mesa;
Compre sal marinho ou sal light em vez do sal tradicional. O primeiro tem outros nutrientes que fazem bem ao organismo e o segundo, por levar cloreto de potássio, tem menor teor de sódio.
Ceviche de Atum
Autor: Regina Linhares | Publicado: 2011-07-18T07:00:00-07:00

Essa é uma receitinha prá lá de saudável e está na moda. É considerado o prato oficial do Peru e consiste numa marinada de peixe fresco curtido no limão e sal.
Porção: 5 pessoas
Tempo de preparo: 50 m
Custo: Médio
Ingredientes
500g de atum fresco; 1 pacote de broto de feijão; 1 radcchio, 3 folhas de acelga, 1 limão, 1 tangerina, 1 grapefruit, sal a gosto.
Modo de fazer
Fatie bem fino o atum e reserve. Lave o broto de feijão e passe por uma água fervendo. Quando esfriar, misture com o radicchio e a acelga picadas bem fininho. Esprema as frutas, misture os sucos e tempere com sal a gosto.
Montagem do prato
Espalhe as fatias de atum pela borda de um prato grande. No centro do prato coloque o broto de feijão, a acelga e o radicchio. Distribua o suco das frutas sobre as fatias de atum. Deixe marinar por 30 m e bom apetite.
Dicas de Prosa com Tempero
- O atum fresco é encontrado nas feiras livres aos sábados no bairro Cariru, Ipatinga, e as quintas-feiras e domingos no Timirim, Timóteo. Peça ao peixeiro o atum para sashimi, para qual é destinado a parte nobre do filé.
- Broto de feijão, radicchio e grapefrit são encontrados em hipermercados de Ipatinga.