Agrotóxico irregular aparece em 28% dos vegetais no Brasil
Autor: Sociedade de Ações Educativas, Sociais e Tecnológicas | Publicado: 2011-12-12T17:03:00-02:00





Texto: Vanessa Correa

Extraído de Folha.com
http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/1017638-agrotoxico-irregular-aparece-em-28-dos-vegetais-no-brasil.shtml





Quase um
terço dos vegetais mais consumidos pelos brasileiros apresentam resíduos de
agrotóxicos em níveis inaceitáveis, de acordo com a Anvisa (Agência Nacional de
Vigilância Sanitária).&nbsp;



Das amostras
de alimentos analisadas pela agência, referentes ao ano de 2010, 28%
apresentaram ou limites acima do recomendável ou substâncias não aprovadas para
o produto --um agrotóxico recomendado para o cultivo de eucalipto usado numa
lavoura de tomate, por exemplo.&nbsp;



O campeão de
irregularidades é o pimentão --92% das amostras analisadas foram consideradas
insatisfatórias no relatório do Para (Programa de Análise de Resíduos de
Agrotóxicos em Alimentos, da Anvisa). Há dois anos, esse índice era de 65%.&nbsp;



Os outros
dois alimentos mais problemáticos são o morango e o pepino, com 63% e 57% de
amostras com mais agrotóxicos do que o permitido, respectivamente.


Foram analisadas 2488 amostras em todos os Estados e no Distrito Federal,
exceto São Paulo, que não quis participar da avaliação.&nbsp;



Segundo José
Agenor Álvares da Silva, diretor da Anvisa, o problema de resíduos químicos em
alimentos pode estar relacionado ao custo dos agrotóxicos. Os pequenos
produtores, diz ele, acabam comprando produtos baratos, mas inadequados para um
determinado cultivo.&nbsp;



Silva cita
ainda a falta de orientação de agrônomos sobre os produtos --agrotóxicos são
usados para aumentar a a produção dos agricultores.&nbsp;



PRODUTOS
BANIDOS 

Dos
cinquenta princípios ativos mais usados em agrotóxicos no Brasil, 20 já foram
banidos na União Europeia, segundo o diretor da Anvisa.&nbsp;



O
endossulfan, achado no pimentão, já não é usado nos EUA e China, por exemplo.
Ele foi reavaliado pela Anvisa em 2010 e terá que ser banido do país até 2013.&nbsp;



A presença
de química não permitida ocorre em 85% das amostras de pimentão.&nbsp;



Para Luiz
Carlos Ribeiro, gerente da Andef (associação das empresas que fabricam
agrotóxicos), isso se deve ao fato de os produtores de tomate, que normalmente
também cultivam o pimentão, usarem o mesmo agrotóxico para as duas culturas.&nbsp;



Para ele, o
problema poderia ser amenizado se a Anvisa aprovasse mais rapidamente os novos
agrotóxicos lançados no mercado. Hoje, diz Ribeiro, esse processo leva cerca de
três anos.&nbsp;



CÂNCER 

A ingestão
de comida com excesso de agrotóxicos de forma prolongada pode causar câncer,
problemas neurológicos e malformação fetal.&nbsp;



Pesquisas
recentes mostram a relação da exposição a essas substâncias com doenças do
sistema nervoso.


Em 2010, a Academia Americana de Pediatria fez uma pesquisa com 1.100 crianças
e constatou que as 119 que apresentaram transtorno de déficit de atenção tinham
resíduo de organofosforado (molécula usada em agrotóxicos) na urina acima da
média de outras crianças.&nbsp;



Em 2010, foi
usado 1 milhão de toneladas de agrotóxicos em lavouras do país. Ou seja, 5 kg
por brasileiro.