Pudim se come ou se bebe?
Autor: Juliana | Publicado: 2010-06-13T20:10:00-07:00

Talvez uma das coisas que mais sentimos falta aqui em Cingapura&nbsp;seja o fato de estarmos longe das comidinhas com as quais estamos tao acostumados. Saudades do strogonoff, do camarao com catupiry, da goiabada (eu ainda trouxe uma, mas nao deu nem para o cheiro!), do pudim de leite condensado e até do japones feito com cream cheese... Sim, isso é uma invençao brasileira!!!&nbsp;Mas no dia que esses japoneses descobrirem....

A vontade é tão grande que a única soluçao que&nbsp;temos&nbsp;é&nbsp;ir para a cozinha e colocar a mao na massa. E claro,&nbsp;fazer algumas ligaçoes internacionais para pegar a receita e algumas dicas. Bom, ontem resolvemos fazer o pudim de leite condensado. Receita: 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca, 2 gemas, bate tudo no liquidificador, coloca para assar em banho maria.... Muito fácil!!!! Qualquer pessoa consegue fazer.

Fomos para a casa de uma amiga que tem forno e liquidificador, 2 instrumentos imprescindíveis para a nossa empreitada. Não, não temos&nbsp;forno e resolvemos nao comprar o liquidificador, pois seria mais um trambolho para levar. Além disso, tem o problema da voltagem.

Começamos pela calda de açucar... Até que estava me saindo bem quando vi que a forma era vazada e a calda começou a cair no fogão.&nbsp;Quem está acostumado a lidar com calda de açucar, sabe que ela gruda como ninguém. Despespero! Pois na verdade estávamos na casa de uma amiga que emprestou a casa de outra amiga... Confusao total!!! Mas tudo bem, atéque nao ficou tao ruim e no dia seguinte a santa Haide iria limpar a casa. Só um parenteses:&nbsp;a Haide é a diarista de quase todo mundo do trabalho do meu marido.


Passei&nbsp;a calda que restou para uma outra forma, e enquanto eu operacionalizava essa árdua tarefa, a nossa amiga Renata batia os ingredientes no liquidificador. Ok,&nbsp;a massa e a calda estavam prontas. O que fazer? Eu me lembrava muito vagamente da "secretária" lá de casa deixar a calda esfriar, mas como também não tinha muita certeza, lancei a pergunta: E agora, gente, jogamos direto a massa na forma, ou esperamos a calda esfriar... Acho que a vontade de comer pudim o mais rápido possível falou mais alto e a Renata lançou: nao, acho que a densidade dos dois deve ser diferente, ai eles nao se misturam. E o mais desesperado para comer, vulgo meu marido, falou: concordo! Beleza, jogamos a mistura na&nbsp;calda... Não preciso nem falar que os dois se misturaram, ne??? 

Mas tudo bem, nem tudo estava perdido: colocamos o pudim, no banho maria, no forno e ligamos... Jantamos, conversamos e nada do pudim ficar nem quente. Bom, ligamos o forno de uma maneira errada.&nbsp; Realmente o forno era meio complicado: para um lado era microondas, para o outro era forno elétrico... aquele pudim já estava lá há horas e nada de ficar duro. Resolvemos entrar na internet para ler o manual do forno... Ai ligamos novamente, mas o pudim já estava preto por cima... Já eram quase 11 horas da noite e nada daquele pudim ficar pronto. Bom, resolvemos tirá-lo do forno.&nbsp;Ele já estava com alguma consistencia, mas ainda nao dava para desenformar. Mas quem disse que pudim só dá para comer... podemos beber tb. Na verdade, dava para comer com colher, como sopa, mas o gosto de queimado de cima era tao forte que resolvemos deixar para a Haide limpar a nossa bagunça e jogar o pudim fora.
Resultado da nossa empreitada na cozinha:* um pudim queimado, porem mole


* e uma cozinha mega suja!

Bom, fomos vencidos pelo pudim e pelo forno. Porém, tentamos! E ainda vamos tentar uma próxima vez, claro que num outro forno, pois tenho certeza que esse&nbsp;foi o nosso problema, além, claro,&nbsp;da densidade da calda de açucar&nbsp;e da mistura serem iguais.
Antes tentar um pudim, que comer arroz e feijao como sobremesa... Eita povinho que nao sabe comer esse.