ALIMENTOS QUE AJUDAM O MÚSCULO CARDÍACO A VIVER
Autor: Renato Balestra | Publicado: 2010-06-07T14:23:00-07:00

Olá, meus amigos!!!Depois de um pequeno período de jejum literário aqui no blog, estou de volta para darmos continuidade ao nosso importantíssimo assunto sobre alimentos que fazem super bem ao nosso "amigo do peito", o coração, é claro...Considerando que hoje, no mundo, as doenças do coração são as que mais tem tirado a vida das pessoas, podemos perceber a magnitude dessa questão que afeta a todo e qualquer ser humano no globo.É interessante se notar que os indivíduos estão preocupados muito mais com a aparência externa que com a saúde interna que vai, inevitavelmente se refletir na externa. Há uma ausência de consciência da necessidade de se dar especial atenção aos órgãos internos do nosso corpo os quais, por seu turno, são diretamente responsáveis pela manutenção de nossas vidas. Diante disso faz-se urgente a tomada de ações que visem esclarecer e informar, fomentando uma mudança de postura diante dessa problemática que é, na verdade, um caso de saúde pública mundial. E nessa luta a participação de profissionais ligados à área e o uso de todos os meios de comunicação disponíveis são imprescindíveis. Assim, nós também queremos dar nossa humilde contribuição nesse sentido e esperamos, sinceramente que os artigos, dicas e receitas aqui postadas possam servir a você, caro amigo e amiga que de todas as partes do mundo tem acessado nosso espaço de saúde e bem-estar.BRÓCOLISDescongetiona              Todas as hortaliças e verduras, especialmente as da família das cru-o sistema                                           cíferas fornecem elementos fitoquímicos que protegem contra doençascirculatório                              cardiovasculares e câncer.                                               O brócolis destaca-se nesse grupo por ser muito rico em proteínas, em                                      cálcio, provitamina A ( beta-caroteno) e vitamina C. Também é rico em po-                                      tássio, tem baixo teor de sódio e elementos fitoquímicos sulfurados de ação                                                                          anticancerígena.                                                                                       Pelo escasso aporte calórico, por carecer praticamente de gorduras e                                                                       principalmente por sua ótima relação entre os minerais sódio e potássio                                                                       o brócolis é o alimento adequado para os que sofrem de insuficiências cardi-                                    áca em qualquer de seus graus. Favorece a eliminação do excesso de líquidos                                                                       retidos (edemas), descongestionando o sistema circulatório e o coração.         Composição em cada 100 g            da parte comestível cruaEnergia--------------                            28,0 kcalProteínas------------                        2,98 gCarboidratos--------                 2,24 gFibra-----------------                                 3,00gVitamina A---------                     154 ug ERVitamina B1---------                   0,065 mgVitamina B2---------                   0,119 mgVitamina B3---------                   1,12 mg ENVitamina B6---------                   0,159 mgFolatos---------------                               71,0 ugVitamina B12----------                    ____Vitamina C-----------                      93,2 mgVitamina E-----------                      1,66 mg EaTCálcio-----------------                                 48,0 mgFósforo                              ---------------66,0 mgMagnésio-------------                           25,0 mgFerro------------------                                   0,880 mgPotássio---------------                             325 mgZinco------------------                                    0,400 mgGordura total--------                   0,350 gGordura saturada---          0,054 gColesterol---------------                             ___Sódio-----------------                                    27,0 mg