Outback Steakhouse (Shopping Anália Franco)
Autor: Tadeu Carmona | Publicado: 2010-04-12T14:24:00-03:00



Lugarzinho estilizado, no formato de um restaurante-casa do interior da Austrália como eles deveriam ser (imagina-se...) nos anos 1940 e 1950: muitos bumerangues pendurados na parede, mesas de madeira com luz baixa, desenhos de cangurús, ornitorrincos e crocodilos por todos os lados... Essa é a cena com a qual você se depara ao entrar em um Outback como o do Shopping Anália Franco, onde fui matar minha fome e me tornar sociável no sábado passado.

Especializada em pratos "típicos" da cozinha "caipira" australiana, o Outback é, na verdade, uma rede de fast food relativamente bem representada aqui no Brasil. O carro-chefe do cardápio é o Ribs On The Barbie (costela de porco defumada e grelhada, regada ao molho Barbecue), servida com batatas fritas (muito poucas, na verdade) e também com Cinnamon Apples (maçãs cozidas na cabela e açúcar, em delicioso toque regional). Duas rodadas (a segunda tostadinha demais e acompanhada de legumes cozidos) serviram sete pessoas. Muito gostoso, mas com pouca carne (e olhe que não sou fã de costelas), vale pela degustação e pela diversão, não sendo prato para se comer de barriga inteiramente vazia, por ser insuficiente.

As "entradas" estão lá para resolver esse problema. Experimente a clássica&nbsp; Bloomin’ Onion ® (cebola gigante frita e empanada, acompanhada de molho "secreto") e a estonteante e cheia de virilidade Aussie Cheese Fries      (batatas fritas especiais, cobertas com queijos derretidos, bacon picado e  servidas com molho Ranch) - de longe a melhor coisa que comi no Outback. Salpique com um pouquinho mais de sal e de pimenta moída ao natural dos saleiros para dar um gostinho... E cuidado com a cebola, que é bem ardida e deixa com um "bafo" razoável.

Na sobremesa, peça o Chocolate Thunder from Down Under ®, uma montagem de brownie e de algo que lembra um pudim bem aerado, mas consistente, com sorvete de creme, coberta com calda de  chocolate, chantilly e raspas de chocolate. A regra diz que uma sobremesa nunca deve fazer a refeição parecer decepcionante, por um lado, nem fazer crer que ela terminou abruptamente e "com qualquer coisa", pelo outro. Se assim o é, o Outback fechou com chave de ouro.

Bebidas? Você só paga o primeiro refrigerante ou chá gelado (Iced Tea) (sistema de refil). Cuidado: essa regra não vale para água, cervejas e vinho (não tomei esse último, achei o preço descompensado...).

Conta final que assusta a primeira vista, mas que não faz lamentar quando se está de barriga cheia: R$ 230,00 por um almoço com bebidas e sobremesa para sete convivas. Irei voltar em breve. 


Atendimento: 10
Preço: 7
Prato principal: 8
Bebida: 6
Localização: 8
Nota final: 8 (arredondados para cima)

Nota:

1. Onde é?
Shopping Anália Franco
Av. Regente Feijó, 1739 – 
AC 41 - Piso Acácia
Tatuapé - São Paulo&nbsp;
Telefones (11) 2643-4079 / 2643-4080 / 2643-4081

Fax&nbsp; (11) 2671-3305&nbsp;
E-mail analiafranco@outback.com.br
Web: http://www.outback.com.br


2. Existe fila de espera quando a casa está cheia, mas muítissimo bem organizada e rápida. Crianças, idosos, gestantes e deficientes físicos possuem espera preferencial.

3. O pão australiano e a manteiga das boas-vindas são de tal qualidade que nem parecem coisa de fast food...