Mantenha sua energia em um bom nível durante todo o dia
Autor: Academia Refea Center | Publicado: 2014-07-25T10:50:00-03:00



O que e quando comer para melhorar seu metabolismo e espantar o cansaço ao longo do dia? Sabia que ingerir
 alimentos certos em quantidades estratégicas poderá manter sua energia em um ótimo nível durante todo o seu dia? Confira as dicas da nutricionista Nancy Clark.








7 da manhã: Acorde seu corpo
 
Você não deve ter comido nada por pelo menos 8 horas. O nível de 
açúcar no seu sangue está baixo, e agora é hora de abastecê-lo com 
proteínas e alguma gordura, mas em maior parte com carboidratos.
Em casa: Em uma tigela misture em uma proporção de 
3:1 cereais de fibra e pasta de amendoim. Adicione 1 copo de leite. Isto
 lhe dará gordura, proteína e fibra que demora a queimar, mais um pouco 
de açúcar para seu sangue e ajudar você a acordar. Pesquisadores da 
Universidade de Cardiff, no País de Gales, deram a 150 homens e 
mulheres, todas as manhãs, durante duas semanas, cereais com quantidades
 variáveis de fibra. No final do estudo, as pessoas que ingeriram mais 
fibra disseram ter mais energia. “Fibra ajuda a diminuir a absorção de 
comida no estômago, então você fica com mais energia por um período 
maior de tempo”, diz Elizabeth Kunkel, professora de ciência de 
alimentos na Universidade de Clemson.


No carro: Coma aqueles salgadinhos com uvas-passas, 
nozes e chocolate. As uvas lhe garantirão potássio – mineral que seu 
corpo precisa para converter o açúcar do sangue em energia. Nozes são 
ricas em magnésio. Quando este elemento está presente em um nível muito 
baixo, seu corpo começa a produzir ácido lático, a mesma substância que 
gera afadiga que faz seus músculos “queimarem” quando você os força.

Na mesa de trabalho: Enquanto estiver checando seus 
e-mails, experimente comer um pouco de queijo ricota com um pedaço de 
fruta. Além de ser rica em proteínas que formam músculos, a ricota é uma
 boa fonte de cálcio e fósforo, dois minerais que ajudam a compor as 
reservas de energia. Pesquisadores dinamarqueses descobriram que homens 
que substituíram 20% dos carboidratos de sua dieta com alimentos de alta
 proteína como o queijo ricota não só obtiveram mais energia como também
 aceleraram o metabolismo, aumentando o numero de calorias queimadas por
 dia em 5%.





10:30: Prevenindo o desconforto no meio da manhã
 
Seu corpo leva de 2 a 3 horas para quebrar o açúcar dos alimentos que
 você comeu, liberá-lo na corrente sanguínea e convertê-lo em energia. 
Se você demorar mais tempo para se alimentar novamente, o nível de 
energia começa a cair.


Na mesa de trabalho: Beba uma garrafa de chá 
levemente doce vendido em supermercados. O açúcar vai ajudá-lo a elevar o
 nível de açúcar no sangue, enquanto a cafeína o deixará alerta. 
Compostos como o próprio chá também ajudam a acelerar o metabolismo. 
Pesquisadores suíços descobriram que homens que bebem chá verde chegam a
 queimar mais calorias do que aqueles que não tomam; o Departamento de 
Agricultura dos Estados Unidos (USDA) obtiveram resultados similares com
 homens que bebem chá preto. E, como se já não fosse o suficiente, beber
 chá também ajuda a prevenir a desidratação. “Perder 2% da quantidade de
 água do corpo pode comprometer os níveis de energia em 20%”, afirma 
Susan M. Kleiner, autora do livro Power Eating (algo como O Poder da Alimentação).






Em eventos com serviço de bufê: Fuja dos biscoitos e
 prefira frutas. Como elas são quebradas mais lentamente, proporcionam 
uma quantidade mais gradual de açúcar na corrente sanguínea. “Seu 
cérebro está constantemente queimando açúcar para funcionar, então 
manter o fornecimento adequado de açúcar em sua corrente sanguínea a 
todo instante é uma das principais estratégias para manter os níveis de 
energia altos”, diz J. Mark Davis, professor de Educação Física da 
Universidade da Carolina do Sul.

Meio-dia: Tenha um almoço reforçado
 
Na hora do almoço, o açúcar dosangue não precisa de uma elevação 
imediata. Em vez disso, servirá de reserva para um longo período de 
energia.


Num almoço de negócios: Peça filé de atum. O Omega-3
 presente no peixeé um dos constituintes primários do tecido cerebral, e
 por isso é vital ao bom funcionamento da mente. “Omega-3 também aumenta
 a flexibilidade dos glóbulos vermelhos,estimulando a circulação do 
suprimento de energia através do oxigênio do sangue”, diz Douglas Bibus,
 pesquisador de lipídios da Universidade de Minnesota e editor da 
publicação Omega-3 News.







Em um restaurante self-service: Coloque azeite e 
molho vinagrete sobre uma salada de frango, presunto e ovo cozido. O 
óleo do molho ajudará a fazer com que a digestão das proteínas e dos 
carboidratos da salada seja mais lenta, estabilizando o nível de açúcar 
no sangue e mantendo os níveis de energia altos, explica Richard Podell,
 professor de medicina da Robert Wood Johnson Medical School em Nova 
Jersey.


No drive-thru: Pesquisadores australianos 
descobriram que homens que comem alimentos apimentados ficam alertas e 
mais ativos do que aqueles que comem outro tipo de comida.

15h30: combatendo a queda de rendimento da tarde
 
O estresse com o trabalho já é perceptível. Combata a fadiga assim:


Em uma lanchonete: Pegue um iogurte quando começar a
 sentir-se fraco. Como são ricos em proteína, os iogurtes são boa fonte 
de aminoácidos, como a tirosina. “O corpo usa a tirosina para criar uma 
substância química chamada norepinefrina, que ajuda a reduzir os efeitos
 do estresse, aumentar a energia, e se manter em alerta,” afirma o 
expert em tirosina, Jan Berend Deijen.

Na sua mesa de trabalho: Belisque bolachas cream-cracker com pasta de amendoim, que propiciam energia de carboidratos, proteínas e gordura.