O lixo nosso de cada dia
Autor: Tuvy | Publicado: 2010-05-19T19:42:00-03:00

O lixo nosso de cada diaPesquisadora pesa e analisa resíduos produzidos em uma semana por  quatro famílias paulistanas19 de maio de 2010 | 10h 33&nbsp;O material de trabalho da geóloga Ivone Silva, professora da  Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), é o que o resto das pessoas  descarta. Munida de avental, luvas de borracha e uma balança de  supermercado, ela gosta de sair a campo para analisar o lixo produzido  nas cidades. Entre 2008 e 2009, Ivone separou e pesou 250 quilos de  resíduos por dia. Contou apenas com o apoio de dois bolsistas e de dois  funcionários da prefeitura para fazer um raio X do lixo em Diadema, no  ABC.  
Felipe Rau/AEA pedido do Estado, Ivone e os universitários  Carolina Theóphilo e Paul Fooster repetiram a experiência num universo  muito menor. Analisaram o lixo inorgânico produzido durante uma semana  em quatro apartamentos, com dois a cinco moradores, de um prédio na  região da Consolação, em São Paulo. O resíduo orgânico, que no País  responde por cerca de 50% do lixo doméstico, foi descartado para  facilitar a estocagem.
O objetivo da iniciativa foi mostrar às pessoas o quanto elas  produzem de resíduos. “Nunca tinha parado para refletir sobre isso”, diz  Márcia Marino, de 50 anos. Márcia, o marido e os filhos, adultos  jovens, foram os campeões na produção de lixo, com 3,58 quilos – total  que inclui 20 garrafas PET de refrigerante. Ou seja, em um ano a família  produziria pouco mais de 170 quilos – ou o dobro disso, considerando o  lixo orgânico. “Vou tentar produtos com embalagens diferentes, como  vidro. Aqui em casa a gente manda para reciclagem, então esse lixo não  está sendo jogado no ambiente.”
Ivone também analisou os itens que mais pesaram no volume de lixo  produzido pelas famílias. Os vilões foram o papelão e o plástico duro ou  PET. “São itens geralmente mais pesados”, explica.
A professora da Unifesp lembra que há diferenças gritantes de consumo  em áreas pobres ou ricas, mas vê uma tendência clara da população em  favor de alimentos prontos, embalados, em porções cada vez menores. “As  pessoas têm rotinas corridas e preferem comprar o alho já picado, molho  de tomate pronto. Até a água de coco vem em embalagem longa-vida”,  afirma Ivone. “As embalagens representam um avanço tecnológico para  conservar alimentos, mas depois o consumidor não sabe o que fazer com  elas.”
A experiência teve um adendo: analisar os resíduos secos produzidos  pelos serviços de delivery de fast food. Os moradores de um dos  apartamentos, pai, mãe, filho de 10 anos e empregada doméstica,  concordaram em pedir durante quatro noites refeições das redes Habib’s,  China in Box, Mc Donald’s e Pizza Hut. Os resíduos foram pesados e  separados por material. “O pedido de pizza fica em primeiro lugar,  porque o papelão pesa mais, mas o lixo dos outros pedidos também foi  relevante pelo grande número de unidades de embalagens”, analisou Ivone.
A Pizza Hut afirmou que as embalagens do delivery são recicláveis.  “Nos últimos dois anos, a empresa investiu em novas tecnologias.  Reduzimos em mais de 20% o material utilizado.”
O McDonald’s liderou em volume e em número de embalagens. A empresa  afirma que tem um compromisso com o ambiente e adota condutas como o  princípio dos três R’s: reduzir, reutilizar e reciclar. “Essa política  norteia a logística de distribuição e a operação dos restaurantes.”
O Habib’s alegou que suas embalagens incentivam o cliente a reciclar.  “Além disso, a rede sempre procura definir embalagens de materiais  recicláveis, reduzindo sua variedade e tamanho.”
O China in Box afirmou que a embalagem de seu box padrão usa papel  cartão certificado. “A empresa também está prestes a implantar o uso de  sacolas biodegradáveis, possivelmente ainda no segundo semestre de  2010.”
Saiba mais:
- Em países ricos, a concentração de resíduos inorgânicos é maior do  que a de orgânicos, pelo maior consumo de alimento embalado.
- 1 kg de lixo por habitante por dia é a média do brasileiro. Entre  os americanos, esse volume é de 2,25 kg. Em São Paulo, é de 1,5 kg.
- 10% do lixo produzido por dia no Brasil é gerado na capital  paulistana, o equivalente a 17 mil toneladas diárias de resíduos.
- R$ 8 bilhões por ano é o que o País poderia lucrar com a  reciclagem. Hoje, a coleta seletiva rende de R$ 1,4 bilhões a R$ 3,3  bilhões
Resultados
Período: 6 a 13 de maio
Total das 4 famílias: 8,14 kg
APTO 21
Pai, mãe e dois filhos adultos
Total: 3,58kg

papel+papelão: 29,6%
tetrapak: 5,58%
vidro: 4,46%
latas de alumínio: 1,67%
latas de metal ferroso: 5,02%
isopor: 3,35%
plástico mole: 6,7%
plástico duro + PET:&nbsp;41,05%
Material: 20 garrafas PET de refrigerante, garrafa de detergente,  pote de fermento, pote de molho inglês, 2 copos de plástico de  requeijão, pote de sorvete, garrafa de plástico de leite, 5 caixas  Tetrapak de leite, 1 caixa Tetrapak de água de coco, 2 maços de cigarro,  embalagem de papelão dos correios, 3 revistas, material publicitário,  comprovantes bancários, caixas de ovo, caixa de gelatina, caixa de  chocolate, caixa de sabão em pó, 2 latas de alumínio de refrigerante, 5  latas (sardinha, leite condensado, milho verde), embalagem de alumínio  de desodorante, vidro de requeijão, caixas de isopor de ovos, de comida e  de frios, sacolinhas plásticas, saco de arroz, sacos de salgadinho,  saco de farinha, saquinho de queijo ralado, saco de batata palha, pacote  de miojo, pacote de bis, saquinho de guardanapo
Márcia Marino, dona de casa, 50 anos
"Na semana, consumimos muito refrigerante porque teve uma festa,  vieram os amigos dos meus filhos, as namoradas. Nem sabia quanto que eu  produzia de lixo, não tinha ideia. Temos que procurar diminuir, tentar  produtos com embalagens diferentes. Usar embalagens de vidro em vez de  plástico, por exemplo. Aqui em casa a gente manda para reciclagem, leva o  lixo para o ponto de coleta. Esta quantidade de lixo não está sendo  jogada no meio ambiente. Mas acho que a prefeitura deveria fazer coleta,  para as pessoas que não têm locomoção para ir até um ponto de coleta."
APTO 22
República com 5 universitários

Total: 2,36 kg
papel + papelão: 17,79%
Tetrapak: 11,01%
plástico mole: 11,86%
plástico duro + PET: 31,35%
latas de alumínio: 5,08%
latas de material ferroso: 3,38%
vidro: 19,49%
Material: 8 garrafas PET, pote de danone, pote de sorvete, pote de  iogurte, pote de tempero, 2 garrafas de vidro de cerveja, latas de  alumínio de cerveja, latas de refrigerante, latas de milho, caixa  Tetrapak de suco e leite, embalagem de papelão para pizza, McDonald's,  embalagem de cookies, maços de cigarro, comprovantes bancários e papel  de caderno.
Júlio G. C., 30 anos, publicitário
"Pet, papelão, isopor, seja qual for a espécie  de lixo que as pessoas produzam, a gente tem a consciência de que alguns  materiais demoram centenas de anos para serem reabsorvidos. Mas será  que as pessoas têm que pagar o preço de não consumir os produtos? Acho  que é responsabilidade das empresas investir em pesquisa tecnológica,  produzir material biodegradável e repassar o custo do valor de produção  para os consumidores. Porque, com o aumento da população, o consumo vai  ser sempre maior."
APTO 31
Mãe&nbsp;e filho adulto
Total: 0,90kg
papel + papelão: 43,33%
plástico mole: 12,22%
plástico duro + PET: 35,55%
isopor: 3,33%
Tetrapak: 4,44%
embalagens contendo alumínio: 1,11%
restos de madeira: 1,11%
Materiais: embalagens de sabão em pó, chocolate, bobina do rolo de  papel higiênico, caixa de remédio, jornal, comprovantes bancários,  isopor, garrafa de amaciante, garrafa PET de refrigerante, caixa de suco
embalagem  de arroz, bisnagas, pão, sacolinhas.
Marina Ruocco, pedagoga, 52 anos
"Desde o ano passado, a gente começou&nbsp;a separar para a  reciclagem. Levo o lixo no ponto de coleta, e não precisa levar  separadinho, basta separar orgânico de inorgânico.&nbsp;Não tinha noção de  quanto a gente estava acumulando, meu filho fica fora de casa o tempo  todo e a gente acaba consumindo menos mesmo. Neste ano&nbsp;a gente tentou  reaproveitar tudo aquilo que dava certo, por exemplo, vidro, latinha.  Acho que a&nbsp;gente até que está&nbsp;no caminho certo, reduzimos nosso lixo."
APTO 32
Pai, mãe, filho de 10 anos, empregada doméstica
Total: 1,30kg
papel + papelão: 46,15%
plástico mole: 24,61%
plástico duro + PET: 16,92%
isopor:&nbsp;4,61%
Tetrapak: 7,69%
Material: isopor, 3 garrafas PET, 2 potes de tempero, 6 potes de  Danoninho, margarina, embalagem de papelão de congelados, caixas de  ovos, bobina de rolos de papel higiênico, embalagem de papelão de batata  frita de fast food, copo de papelão de fast food, sacola de papelão,  papel de caderno, embalagem de papelão de sedex, embalagem de papelão de  doce, embalagem de café, embalagens de remédio, panfletos  publicitários, 3 caixas de leite e uma caixa Tetrapak de ervilha,  sacolinhas de plástico, saco de arroz, saquinhos de doce e salgadinhos,  pacote de miojo, pacote de chocolate, embalagem plástica de papel  higiênico, saco de lentilha
Paula Ruocco, 25 anos, empresária
"Nós já encaminhávamos o lixo para reciclagem  antes, então separar o lixo para O Estado foi fácil,  porque não mudou nada na nossa rotina. Sempre tento comprar coisas que  vêm com menos lixo - não gosto muito de embalagem de isopor, por  exemplo, porque nao dá para reciclar - e tenho preocupação em evitar as  sacolinhas, levo minha própria sacola de pano para fazer compras."
A mesa do delivery
Fast food, lixo gerado em 4 dias: 1,52 kg
Por restaurante e por peso
Pizza Hut: 0,58kg
McDonald's: 0,37kg
Habib's: 0,30kg
China in Box: 0,27kg
Paula Ruocco, 25 anos, empresária
"Os deliveries de fast food deveriam enviar embalagens  recicláveis ou biodegradáveis e não investir em tantas caixinhas. Uma  ideia é comer no restaurante no lugar de pedir em casa, para evitar uma  parte do lixo."
Por material, por peso e por restaurante
Pizza Hut:
papelão: 86,2%
papel: 1,7%
plástico duro + PET: 10,3%
plástico mole: 1,7%
Materiais: papelão, garrafa PET, papel, duas mesinhas de plástico
McDonald's:
papel+papelão: 81%
plástico duro (copos): 16,2%
plástico mole: 2,7%
Material: 4 caixinhas de papelão, sacolas de papel, papel guardanado,  embalagem plástica para guardanapo, embalagem de papel para canudo,  canudos de plástico, 4 copos plásticos com tampa, 2 potes de plástico de  molho
Habib's:
papelão: 73,3%
papel: 6,6%
plástico duro + PET: 20%
Material: 4 caixas de papelão, 1 potinho plástico e 1 garrafa PET
China in Box:
plástico duro + PET: 22,2%
papel+papelão: 59,2%
plástico mole: 7,4%
madeira: 7,4%
embalagens de alumínio: 3,7%
Material: 1 garrafa PET, 2 caixas de papelão, 4 caixinhas, 6 hashi de  madeira, 2 saquinos plásticos de biscoito da sorte, saquinhos plásticos&nbsp;.... &nbsp;