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Spring!
Autor: Fernando A. Oliveira da Silva | Publicado: 2011-03-02T03:48:00-03:00

Ae pessoal, demorei mas voltei a escrever...
Voltei de viagem ( em janeiro! eheheh), foi muito bom conhecer o Oeste dos Estados Unidos, passei por varias cidades em 3 estados (California, Nevada e Arizona) e foi bom para conhecer pessoas diferentes e coisas interessantes.  Logo depois de voltar de viagem, fui viajar de novo mas dessa vez com tudo pago pela bolsa, visitamos a capital da Florida e conhecemos a sede do governo e algumas coisas historicas na cidade. 
As aulas desse semestre comecaram no fim de Janeiro, agora ja estou mais acostumado com o sistema educacional entao esta tudo indo muito bem. Continuo participando do "Global Friends Club", continuo nas aulas de portugues e que por sinal estao mais divertidas esse semestre por ter mais alunos mas para compensar tenho 2 amigos brasileiros que estao indo comigo e ajudando o professor. So nao jogo mais pelo time de futebol da faculdade por motivos pessoais, mas continuo jogando por diversao com meu mentor e alguns amigos.
No mes passado participei de uma conferencia, Florida Internacional Leadership Conference,  estavam presentes 160 alunos de 61 paises e todos estavam muito interessados em conhecer mais sobre as outras pessoas, as palestras que tivemos foram otimas tambem e acrescentaram muita coisa na minha bagagem.
Tive a visita da minha irma, como ela veio na epoca que eu estava em aula, nao fizemos tudo que queriamos mas aproveitamos bastante, ela chegou em uma epoca que a cidade estava lotada por causa da corrida de Nascar mais importante do pais, Daytona 500, mas foi bom para ela poder sentir o clima.  A cidade continua cheia, a corrida acabou os fas de carro foram embora e os fas de moto estao chegando para o grande outro grande evento na cidade Bike Week, a cidade vai ficar cheia de motoqueiros que vem de todas as partes do pais para essa confraternizacao que dura uma semana!
Por enquanto e so isso, em pouco tempo eu vou escrever novamente.
Abracos e beijos!
Um mes!
Autor: Fernando A. Oliveira da Silva | Publicado: 2010-07-10T18:12:00-03:00

Segunda completei 1 mes aqui e como eu vinha tendo alguns problemas com meu colega de quarto resolvi conversar com meu coordenador e pedi para mudar de dorm, porque gastei toda minha saliva e paciencia pedindo toda noite para ele falar mais baixo no celular ou para ele sair do quarto e alguns minutos depois ele sempre fazia de novo, fora outros pequenos problemas que nos tivemos, como eu nao quero perder a paciencia e fazer alguma besteira e correr o risco de perder a bolsa decidi me mudar. Detalhe, quando falei para o meu ex companheiro de quarto que ia me mudar o cinico ainda me pergunta o porque.Agora falando de coisas boas, ja recebi o pagamento referente ao segundo mes (muito bom) e   vou tentar salvar bastante grana pensando nas viagens, pretendo passar o natal com a minha irma no Canada e ir para outros lugares tambem, entao preciso economizar bastante dinheiro.Semana passada teve o grande evento da cidade, Nascar, a cidade recebe muitos fas da corrida e fiquei impressionado com o tanto de gente aqui, porque nos moramos por enquanto do lado da pista de corrida (15 minutos andando), do aeroporto e de 2 hoteis mas nunca vi tanta gente iaqui igual no fim de semana passado e para variar tudo na cidade ficou mais caro no fim de semana da corrida. Como todos os passeios do Pre Academic nos ganhamos o ingresso para assistir os treinos, a previa da corrida ( como se fosse a corrida mesmo, mas nao vale pontos ) e ainda tivemos acesso ao Fan Zone, entao vimos os carros e pilotos de perto!O "grande evento" do pais aconteceu no ultimo domingo, 4 de Julho (dia da independencia), fui para a praia com alguns amigos de classe e passamos o dia inteiro dentro da agua e andando por la, acabemos indo embora antes do show de fogos porque estavamos todos cansados, no final acabou sendo um domingo normal para mim.E nesse fim de semana fomos ao Blue Spring Park, e um parque com aguas  mas nao e um parque aquatico tipo Wet'n Wild  (Itupeva - SP) ou Beach Park ( Fortaleza ), parece mais com Bonito (MS), e tudo natural e eles tem uma area propria para nado de onde a agua vem de um grande buraco e tem muitos peixes tambem, a outra grande area do parque voce pode conhecer alugando barcos, canoas ou caiaque, eu por exemplo aluguei uma canoa e entrei na agua com um amigo que assim como eu nao sabia como controlar aquilo, no meio do caminho avistamos muitos animais como peixes, aves e jacares, nao sei porque nos aprendemos a remar na hora!Um detalhe engracado que eu percebi, aqui para todo lugar que a gente vai voce ve familias inteiras que levam sua propria comida de casa para quase todo lugar, quando fui para Londres e vi a mesma coisa achei que so os ingleses faziam isso fora os brasileiros, cheguei no ponto que eu queria, brasileiros, se vai para algum lugar no Brasil e leva sua propria comida leva o nome de que? FAROFEIRO! Bom uma coisa e fato, aqui vale muito a pena levar comida de casa, porque e muito mais saudavel do que comer na rua.Quando tiver mais novidades volto a escrever para voces.Ja estou com saudade de (quase) todos!
Despedidas e Mudancas
Autor: Fernando A. Oliveira da Silva | Publicado: 2010-08-06T08:01:00-03:00

Essa e a pior parte do programa, a exatamente uma semana atras foi realmente muito triste ver as pessoas do programa que estavam aqui desde o ano passado irem embora para os seus respectivos paises, principalmente os brasileiros, um pouco de choradeira no aeroporto e eles se foram.Hoje as pessoas da India, Africa do Sul, Paquistao, Indonesia e Quenia que fizeram o pre academico aqui em Daytona, tambem embarcaram para os seus respectivos futuros Colleges em outros estados. Foi ruim demais de novo, dizer adeus para algumas pessoas que em pouco tempo fizeram muita diferenca na minha vida, e eu espero reencontrar alguns deles algum dia.Como a vida de todos do programa esta mudando, a vida das pessoas que ficarao em Daytona Beach vai mudar um pouco tambem, hoje vamos mudar para os novos apartamentos, meu roomate vai ser um outro rapaz do Panama, as nossas aulas no College vao comecar so dia 30 de Agosto, vamos ter algumas coisas para fazer ate la e vamos ter uns dias livres e eu vou aproveitar para viajar como ja disse no post anterior.Bom por hoje e so isso, ate o proximo post!
Filé ao Molho Madeira - Da Minha Casa - Um cláaaassico
Autor: Ligia Del Nery | Publicado: 2017-02-07T05:17:00-08:00

Cristo Redentoooor, me salva! Me ajuda!!!
Quando vi a postagem aqui percebi que só só coloquei as fotos e não tinha escrito a receita, coisas de gente doida!
Será que eu lembro da receita? kkkkkkkkk Claaaaro que eu lembro

Nada de coisas light hoje. O prato é um clássico e merece carinho na execução e coma bem devagar pra degustar.

Anota aí:

Ingredientes para o Molho Demi-Glacê:
1 litro de caldo de carne de verdade - eu uso aproximadamente 150g de músculo
1 cebola média picada em cubos
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cenoura média picada em pequenos cubos
2 colheres de sopa de extrato de tomate - aquele da latinha ELEFANTE
1 fio de óleo

Modo de preparar o Molho Demi-Glacê:

Etapa 1:

Prepare o caldo de carne - refogue uma colher de cebola, com 1 fio de azeite e o músculo e faça 1 litro de caldo. Bata no liquidificador e reserve.

Etapa 2:

Derreta a manteiga numa panela pequena, tire do fogo, acrescente a farinha de trigo, misture bem e leve novamente ao fogo, mexendo constantemente até esta mistura obter um tom levemente caramelizado. Reserve. (Este espessante é chamado de "roux". Serve para encorpar e dar cor a molhos).

Etapa 3:

Em uma panela maior aqueça o fio de óleo e refogue a cebola até amolecer, adicione o extrato de tomate e a cenoura, vá refogando até amaciar a cenoura. Será necessário ir acrescentando água até que a cenoura amoleça. Mas, por favor, um pouco de água e aos poucos. Acrescente o "roux" (a mistura de manteiga com farinha) e mexa bem até ficar tudo bem misturadinho. Acrescente a água com o caldo de carne reservado no início, quando ferver abaixe o fogo, deixando cozinhar até que o molho esteja reduzido à metade, mexendo ocasionalmente. Coe e reserve.
Para o molho Madeira:

1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de cebola picada
140ml de vinho Madeira + 70ml de vinho tinto seco - Eu costumo usar só vinho tinto. prefiro mais ácido e menos adocicado. Se o seu vinho madeira for mais doce diminua a quantidade dele e aumente do vinho tinto tá?
1 folha de louro
grãos de pimenta do reino inteiros
o molho demi-glacê já preparado - aquele que ensinei na 1a parte da receita.

E ficou pronto!!
Leque de Berinjela - Bão demais da conta!
Autor: Ligia Del Nery | Publicado: 2017-01-12T08:03:00-08:00

Oi povo mais lindo do mundo!!!

Adoro inventar na cozinha, quando o prato fica por si só bonito, melhor ainda!

AMO berinjela! Toda receita de berinjela que vejo, já fico doida pra testar.
Essa receita, minha linda amiga, irmã de alma, Nilva foi quem compartilhou comigo. Tem tutorial na internet com vídeo e tudo, mas não custa nada compartilhar por aqui também, né?

Ingredientes:
1 berinjela
1 tomate cortado em rodelas
1/2 cebola cortada em rodelas
Fatias de muçarela ou outro queijo da sua preferência.
Azeite extra virgem a gosto
Tempero a gosto - eu usei sal rosa e orégano

Modo de fazer:

Dá uma olhada nas fotos abaixo!

1. Lave bem a berinjela

2. Corte a ponta dela e a berinjela como se formasse um leque

3. Lave a berinjela umas 3x e esprema para tirar a acidez

4. Pique os ingredientes e recheie a berinjela

 

5. Olha só como fica lindo

6. Delícia!!!

Pré-aqueça o forno por 5 minutos e leve para assar coberta com papel alumínio a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.

Algumas informações sobre a berinjela:

"Embora não haja comprovação, até o momento, de que a berinjela diminua o colesterol, esta hortaliça fornece muitos outros nutrientes benéficos à saúde.Levando em consideração a composição nutricional de seu fruto, este pode ser considerado fonte de minerais e vitaminas. As análises laboratoriais mostram que, em 100g de berinjela crua, se encontram em quantidades consideráveis os seguintes minerais: magnésio, zinco, potássio, cálcio, ferro e fósforo. As principais vitaminas encontradas são as vitaminas A, B1, B2 e C. Além disso, ela destaca-se por apresentar uma grande quantidade de água, essencial para manter o corpo hidratado e favorecer as reações químicas nas células corporais; uma significativa porcentagem de fibras, que auxilia no bom funcionamento intestinal e formação do bolo fecal; além de ser considerada como um alimento que fornece poucas calorias, auxiliando no controle do peso".
(Fonte: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/4890-a-berinjela-e-seus-beneficios)
Bolo de Laranja - Da Alice - Só fofurice! VIVA 2017!
Autor: Ligia Del Nery | Publicado: 2017-01-06T07:16:00-08:00

Oh gente . . . .  FELIZ ANO NOVO! FELIZ DIA DE REIS!!!
VIVA A VIDA!
VIVA A INFÂNCIA!
A tradição diz que as casas preparam bolo, café e quitandas para receber as folias.
Muitas bênçãos, prosperidade, luz e amor para todos hoje.

O nosso bolo de reis, hoje é da Alice. Uma menina linda e que já adora fazer arte na cozinha. 

Não tenho a menor dúvida de que quando mostramos para as crianças como é bom viver em família, como é bom participar das atividades da casa e quando ensinmosr o que gostamos de fazer fica tudo mais fácil. E a Alice está aprendendo direitinho. 
A família da Alice me acolheu em São Paulo e hoje tenho muito orgulho em dizer que são parte de mim também. 
Paula minha eterna gratidão por dividir sua família comigo. 
Paty e Maurício Alice é só luz e amor.
Mãe Ruth e Tio MáCosmo vocês são um exemplo de amor e de vida a dois a ser seguido. 
Amor, educação, dedicação, disciplina, alegria, união, fraternidade, são alguns dos valores realmente vividos por essa família. 
Grazie mille di tutto.

Chega de chororô e mi mi mi e vamos a receita:

Bolo de laranja da ALICE:

Ingredientes: 
- Caldo de 1 laranja espremida- 3 ovos- 3/4 de xícara de óleo - 2 xícaras de farinha de trigo- 1 1/2 xícara de açúcar - 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparar:
1. Bater no liquidificador ovos + suco da laranja espremida + óleo 2. Peneirar num bowl farinha + açúcar + fermento 3. Misturar tudo no bowl com uma colher 4. Colocar numa assadeira untada com manteiga e farinha.

5.  Assar a 180 graus Celsius por 30-40 min (aí vai depender de cada forno)
Brownie FIT 3 - Da Minha Casa
Autor: Ligia Del Nery | Publicado: 2017-03-06T07:00:00-08:00

Povo marlindumundo!!!! 

Eu não posso comer açúcar. Meu corpinho depois da redução de estômago não processa muito bem essa substância. Então há alguns anos eu como mais comida de verdade que industrializados. Não tirei os industrializados da minha vida, mas a proporção de ingestão, atualmente, diminuiu consideravelmente. 

Sabe aquele docinho em compota, aquele doce de leite feito no tacho de cobre, pamonha, bolo de aniversário, brigadeiro, bolo de fubá cremoso, não como há muito tempo. De vez em quando não resisto a pequenas tentações mas já posso preparar para o enjoo e tudo que vem junto com ele. 

Aí, estava eu navegando nessa grande rede de informações e encontrei essa receita divina: brownie com apenas 3 ingredientes. E a base de tudo - a banana! Eita fruta versátil. É óbvio que eu fiz algumas mudancinhas na receita original, eu não resisto! Hoje quando testei a receita não tinha papel manteiga então untei a forma e salpiquei um pouco de aveia.

Ingredientes:

3 bananas (prata ou nanica bem madurinha) 
1/2 colher de chá de fermento
1/2 xícara de cacau em pó   

Modo de preparo:

Amasse as bananas com o um garfo. Como se você fosse fazer uma papinha.
Misture o chocolate em pó e o fermento
Prove e veja se pro seu paladar precisa adoçar.
Transfira para uma fôrma pequena forrada com papel manteiga e untada 
Leve ao forno aquecido a 200 graus por 30 minutos - fique de olho
Retire do forno, deixe esfriar, corte os quadradinhos e seja feliz! 

OPCIONAL:

- Você pode acrescentar à massa 1/2 xícara de chocolate meio amargo e derretido e farofa de castanhas. Fiz assim também e ficou MAAAAARA!!!
Bolo de banana - sem açúcar, sem glúten e sem lactose!! Muito bom!
Autor: Ligia Del Nery | Publicado: 2017-01-23T07:22:00-08:00

Povo lindo desse mundão maravilhoso!

Testando receitas aqui. Minha casa está num cheiro tão bom de canela, misturado com hortelã. Sucesso total!!

A receita de hoje parece que não vai dar certo, mas ficou boa demais.

Meu corpo não processa o açúcar do jeito que as pessoas normais processam. Eu não tenho diabetes nem hipoglicemia, mas meu intestino fica irritado, é como se ele inflamasse quando eu como açúcar (bolos, bolachas, sorvetes, picolé mesmo de fruta, sobremesas em geral e por aí vai. A lista é bem grande). Quanto mais industrializado pior. Então estou buscando receitas sem açúcar e estou aproveitando cada vez mais a frutose com moderação na minha alimentação.

Essa receita achei na internet. Aí mudei um monte de coisa e acrescentei ingredientes. Quer dizer que a partir de agora a receita é minha, porque a única coisa igual a original é a banana, o ovo e o óleo.  E nessa receita até as quantidades eu mudei. kkkkkkkkkkkk Louca ou não?

Bolo de banana sem
açúcar sem glúten e sem lactose

Ingredientes:

·        
4 bananas nanicas (devem estar bem maduras);

·        
1 maçã picadinha com casca;

·        
3 ovos;

·        
1/2 xícara de óleo;

·        
1 ½  xícara de aveia sem glúten
(tanto faz flocos finos ou grossos – eu usei flocos grossos);

·        
1 colher de sopa de fermento em pó;

·        
1 fio de mel (opcional)

·        
1 pitada de canela em pó

·        
2 colheres de sopa de castanha de caju triturada

Modo de preparar:

Bata no liquidificador os ingredientes, exceto a maçã, a castanha de
caju e o fermento.  Despeje em uma tigela
e acrescente a maçã picadinha, a castanha de caju e o fermento.

Mas se o seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater só a
banana, o óleo e os ovos e o restante dos ingredientes misture em uma tigela. Foi
o que eu fiz.

Asse em forno 180 graus por pelo menos 35 minutos.
Tempo depende de cada forno.

A minha receita rendeu uma forma de bolo inglês
(antiaderente – não precisa untar e polvilhar aveia) e uma redonda pequena
(untei e polvilhei aveia).

Dica:

Se você gosta das suas comidinhas mais doces, na hora de servir pode colocar um fio de mel em cima da fatia antes de comer. Meu marido adorou.

Foto by Ligia Del Nery

Foto by Ligia Del Nery

Foto by Ligia Del Nery
Risoto de limão siciliano - Da Minha Casa
Autor: Ligia Del Nery | Publicado: 2017-01-19T07:30:00-08:00

Gente, maravilinda! Mais uma receita de risoto no blog. Eita gente que gosta de arroz!!!!

De qualquer sabor a qualquer hora do dia, hahahahahahaha, faça frio ou calor, risoto salva qualquer falta de criatividade na hora de ir pra cozinha. 
Um dos favoritos da turma aqui é o risoto de limão siciliano. Fino né?
Ah! Quando não encontrar esse tipo de limão pode usar o galeguinho que fica delicioso também. 

Excelente acompanhamento: filé de salmão, tilápia, camarão na manteiga com ervas. É um luxo!!! 

Ingredientes:

1 xícara de arroz Carnaroli (eu prefiro ao
Arbóreo).
1 maço de cheiro verde  picado (salsinha e cebolinha)
1 dose de cachaça ou ½ copo americano de cerveja
1 litro de caldo de legumes ou ervas coado (pode
ser seca mesmo, aquela de saquinho. Misture salsa, cebola, louro e ervas finas).

1 xícara de cebola picada em pequenos cubos.

1 fio de azeite
Sal a gosto
2 colheres de sopa de manteiga

½ copo americano de suco de limão siciliano 

Raspas de limão siciliano a gosto

Queijo parmesão ralado grosso a gosto.

Modo de preparar:

Em uma panela coloque a manteiga e a cebola. Pra
não queimar a manteiga coloque um fio azeite. Em fogo baixo mexa a
cebola até dourar.
Coloque o arroz e mexa para incorporar a cebola. Acrescente
a cachaça ou cerveja e mexa até evaporar o álcool. Acrescente um pouco do caldo
de ervas ou de legumes.

Coloque o caldo de limão.

Até o arroz chegar no ponto vá acrescentando gradativamente o caldo de
legumes ou de ervas.

Mexa suavemente. Não precisa ficar mexendo o tempo todo, senão o arroz
libera muito amido e fica grudento.

No meio do cozimento coloque o sal, mas não muito. No final você apura o
sal.

Finalize
com uma colher de sopa de manteiga, cheiro verde e as raspas de limão.

Queijo
parmesão no prato a gosto. 

Detalhe a foto da internet. Quem disse que eu fotografei, hahahahahahhaa. Nunca dá tempo! 

Imagem extraída do blog: http://dopaoaocaviar.com.br/ 

SUPER LEGAL!!! 
Risoto do Cerrado - Da Minha Casa
Autor: Ligia Del Nery | Publicado: 2016-12-20T04:52:00-08:00

Poooovo lindo!!!!!

E mais um ano está acabando.
Nos últimos dias tenho testado várias receitas, repetindo receitas de sucesso e não poderia deixar de registrar a receitinha do Risoto do Cerrado que preparei no último fim de semana.

Até para aquelas pessoas que diziam "eu não gosto de pequi" comeram e gostaram. 
Vi essa receita pela primeira vez no Programa Estrelas - receita da Wanessa Camargo. 
Mas como não resisto a uma mudancinha aqui e outra ali, fiz algumas adaptações e a receita ficou assim:

INGREDIENTES

01 cebola grande
picada

05 dentes de alho
amassados

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de arroz arbóreo

1 xícara de pequi em
conserva picado

200 g peito de frango
picado

200 g de bacon
defumado picado

3 xícaras de caldo de
legumes com ervas frescas e a pele do bacon

1 xícara de cachaça

3 colheres de sopa de
creme de pequi

1 xícara de cenoura picada

1 xícara de ervilhas frescas

Cheiro verde a gosto

Azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela funda
ou wok refogue metade da cebola e o alho

Colocar o bacon e
continuar refogando

Acrescentar o peito
de frango. Depois que o frango ficar douradinho coloque o creme de pequi e o
cheiro verde.

Juntar o pequi
picado, misturar bem e reservar.

Refogue a outra
metade da cebola com um fio de azeite até dourar.

Coloque o arroz
arbóreo, mexa e na sequência coloque a cachaça.

Quando a cachaça
evaporar, junte o caldo de legumes aos poucos.

Acrescente a ervilha e a cenoura.

Mexa de vez em quando
até ficar “al dente”

Juntar o refogado
reservado ao arroz e misturar bem até chegar ao ponto.

Sugestão 1:

- Prepare uma
farofinha de castanha do cerrado – Baru para salpicar por cima antes de servir.

Sugestão 2:

- Deixe na mesa para
seus convidados queijo Minas ralado para acompanhar. Fica divino!!!!

DETALHE importante; não tirei foto. Estava tão saboroso que esqueci.

A foto aqui é meramente ilustrativa e tirada da internet (direitos para Chef Chris Isaac). 

Essa foto é a que ficou mais parecida com meu prato.
Pão integral caseiro - Rita Lobo - Cozinha prática GNT
Autor: Ligia Del Nery | Publicado: 2017-01-30T06:13:00-08:00

Ê gente sou fã dessa mulher: Rita Lobo. As receitas são ótimas e dão certo.

Segue mais uma receitinha dela para colorir nosso blog: Pão integral caseiro. Detalhe: não é com fermento biológico. Fica pronto rapidinho. Outro detalhe: é uma massa densa, ele não fica fofinho e fatias menores saciam rapidamente.

Ingredientes:

        2 xícaras (chá) de farinha de trigo
integral

·     2 xícaras (chá) de farinha de trigo
branca

·     1 2/3 xícara (chá) de leite em
temperatura ambiente (400 ml)

·     2 colheres (chá) de fermento em pó
(fermento para bolo)

·     1 colher (chá) de sal

·     óleo para untar a forma

Modo de preparo: 

1.      
Pré-aqueça o forno a 200 graus
(temperatura média). Atenção: espere 20 minutos, após ligar o forno, para
começar a separar os ingredientes - o preparo é bem rápido e o forno deve estar
quente para o fermento agir e o pão crescer.

2.      
Separe uma fôrma de bolo inglês de 22
cm x 10 cm. Com uma folha de papel-toalha, espalhe uma camada fina de óleo na
parte interna para untar.

3.      
Numa tigela grande coloque as
farinhas de trigo branca e integral. Adicione o sal, o fermento e misture bem.
Junte o leite, aos poucos, e vá misturando com uma espátula para incorporar.
Mexa até formar uma massa lisa e um pouco grudenta. Não precisa sovar!

4.      
Transfira a massa para a fôrma untada
e nivele a superfície com a espátula. Com uma faquinha bem afiada, faça um
corte na superfície da massa, ao longo de todo o comprimento do pão - isso
ajuda o pão a crescer de maneira uniforme.

5.      
Leve ao forno preaquecido e deixe
assar por cerca de 50 minutos, até ficar dourado e formar uma casquinha crocante.

6.      
Retire do forno e desenforme sobre
uma grelha - se o pão ficar na fôrma ou sobre uma superfície lisa pode acumular
vapor e amolecer a casca. Deixe esfriar antes de servir.

Se tiver dúvidas acesse o link abaixo que a própria Rita explica como fazer :)

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/pao-rapido-integral.htm

Foto by Ligia Del Nery

Foto by Ligia Del Nery

Foto by Ligia Del Nery
Pão do "Bernardinho" - Da Minha Casa
Autor: Ligia Del Nery | Publicado: 2017-02-20T04:33:00-08:00

Povo, semana passada tive o prazer de conhecer o grande Bernardinho, campeão, atleta, coach, uma inspiração para todos. Aí assei esse pão delícia e levei pra ele de presente. Por isso, o nome do pão é e homenagem a esse grande cara. Aproveitem.

Além de tudo isso, eu amooooo pão! Já coloquei várias receitas de pão aqui no blog. Mas uma coisa que eu fico aflita (quase não sou ansiosa) é o tempo da massa para crescer. Aí estou sempre buscando receitas que podem ser feitas com fermento químico em pó, fermento pra bolo.

Encontrei essa receita e testei. Pra variar mudei algumas coisas, kkkkkkk.

Ingredientes:

12 colheres de sopa de farinha de trigo
4 gemas de ovo batidas na batedeira.
2 claras
2 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparar:

1. Mexa todos os ingredientes; menos a farinha de trigo. Depois de todos os ingredientes misturados, coloque a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Usei farinha de trigo integral e coloquei uma pitada de sal e uma pitada de bicarbonato de sódio.

2. Faça os pãezinhos e coloque-os numa forma untada e polvilhada. Leve para assar em forno pré-aquecido. Pré aqueci 10 minutos a 190graus. 
Schalke vira pra cima do Köln e forma mais uma vez a tríplice liderança ao lado de Bayern e Dortmund
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-28T11:21:00-08:00

Por Lucas Valério - A  rodada da Bundesliga deste sábado foi concluida com uma goleada da base  da raça do Schalke 04, que empatou novamente com Bayern de Munique e  Borussia Dortmund na liderança da Bundesliga. Sem Raúl, o time de  Gelsenkirchen iniciou a partida sofrendo um gol relâmpago do Köln. Lukas  Podolski, sempre perigoso, aproveitou vacilo da defesa e abriu o placar  com um chute calibrado no canto esquerdo do goleiro dos Azuis Reais.

O Schalke tentou durante todo o primeiro tempo igualar o marcador, mas  com Huntelaar e Marica sem inspiração ficou díficil. Obasi também  tentava alguma jogada, mas até então o lesionado Raúl fazia muita falta.  Já na volta do intervalo o Schalke foi muito superior e aos poucos,  derrubou o forte ataque do Köln se aproveitando da fragilidade da defesa  adversária. Aos 14 minutos, Fuchs foi a linha de fundo e Marica, mal no  jogo até então subiu mais alto e empatou. 13 minutos depois, o Schalke  transformou a superioridade técnica em vantagem no placar. Após bola  levantada na área,  Huntelaar cabeceou na trave e Marica chutou no rebote, para o fundo das  redes. 1x2.

O gol derrubou o Köln, que minutos depois sofreu mais um com Huntelaar  batendo penalti e depois com Högar, que fez o quarto gol do Schalke logo  após entrar no jogo. O resultado colocou os Azuis Reais com 40 pontos e  ao lado de Bayern e Dortmund na liderança.
Borrussia Dortmund goleia Hamburgo fora de casa e agora três lideram a Bundesliga
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-22T09:14:00-08:00

Trivela - Pela 18ª rodada do Campeonato Alemão, o Borussia Dortmund não teve  trabalho para golear o Hamburg por 5 a 1, fora de casa. O resultado leva  o atual campeão da Bundesliga aos mesmos 37 pontos de Bayern Munique e  Schalke 04, mas ostentando o segundo lugar da tabela pelo saldo de gols.  O HSV, por sua vez, segue ameaçado de rebaixamento: é apenas o 14º, com  19 pontos, e pode cair uma posição se o Mainz 05 bater o Bayer  Leverkusen, mais tarde.

    O Dortmund pressionou desde o primeiro instante e saiu na frente logo  aos 16 minutos com Kevin Großkreutz. O meia recebeu de Shinji Kagawa no  meio da área e bateu no canto esquerdo de Jaroslav Drobny. O gol sofrido  deixou o HSV perdido, dando ainda mais espaços ao visitantes. Aos 28,  Jakub Blaszczykowski cruzou e Neven Subotic quase ampliou, mas Drobny  foi no canto direito para fazer a defesa.

    O arqueiro do HSV, porém, não segurou o arremate de Robert Lewandowski,  aos 37 minutos, que após passe de Jakub Blaszczykowski, só teve o  trabalho de mandar para as redes. O Hamburg só chegaria com algum perigo  aos 41 minutos, em cabeçada de Gojko Kacar depois de cruzamento de  Dennis Aogo, mas a bola subiu demais e passou longe da baliza defendida  por Mitchell Langerak.

    A pressão dos visitantes se intensificou na etapa final, e aos 13  minutos o Dortmund fez o terceiro, em jogada rápida tramada por  Lewandowski e concluida por Blaszczykowski, que chegava a seu segundo  gol no dia. Aos 31, Dennis Diekmeier derrubou Moritz Leitner na área.  Pênalti, que Blaszczykowski cobrou para marcar o quarto dos atuais  campeões da Bundesliga.    E ainda cabia mais. Aos 38, Lewandowski recebeu dentro da área de  Großkreutz e fez o quinto do Borussia Dortmund e o segundo de sua conta  pessoal. Aos 41, o peruano José Guerreiro ainda diminuiu para o Hamburg,  mas o gol só serviu para amenizar o massacre.
Hannover vence e se aproxima da briga pela Liga Europa
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-27T14:50:00-08:00

Agência  Estado - O Hannover venceu o Nuremberg por 1 a 0, nesta sexta-feira, em  casa, e se aproximou da briga por uma vaga na Liga Europa. Com o  resultado, pela abertura da 19ª rodada do Campeonato Alemão, a equipe  chegou aos 27 pontos, na sétima colocação, e se aproximou do Bayer  Leverkusen, que tem 29 e hoje seria o último classificado para as  competições europeias.    Já o Nuremberg volta a perder depois de duas vitórias consecutivas -  sobre Bayer Leverkusen e Hertha Berlim -, segue na 12ª colocação, com 21  pontos, mas se vê mais próximo da zona de rebaixamento. O clube está  apenas quatro pontos a frente do Kaiserslautern, que é o 16º e ainda  joga na rodada.    Nesta sexta-feira, o o único gol da vitória do Hannover foi marcado pelo  atacante Mohammed Abdellaoue, aos 18 minutos do primeiro tempo. Na  próxima rodada, a equipe enfrenta o Hertha Berlim, fora de casa, no  próximo sábado. Já o Nuremberg recebe o Borussia Dortmund, em casa, um  dia antes.
Lutando por vaga na Liga Europa, Hannover recebe Nurnberg nesta sexta pela Bundesliga
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-26T07:47:00-08:00

Por Lucas Valério – A  19ª rodada da Bundesliga alemã terá início nesta sexta-feira, 27, com o  confronto entre entre Hannover 96 e Nurnberg, que se enfrentam na Arena  AWD, em Hannover.  O time da casa vem para este jogo em 7 º lugar após  empatarem em 0x0 com o Hoffenheim no último final de semana. Sem  pretenções de vaga na Liga dos Campeões e tampouco de título, os Roten  (vermelhos) só querem saber de chegar à lIga Europa e para isso precisar  subir pelo menos um degrau. Como Bayer Leverkusen e Werder Bremem,  atualmente donos das vagas, se pegam no sábado em confrond]to direto,  vencer o Nurnberg é a chance para o Hannover encostar na briga.

O  torneio continental é obsessão no clube e nesta temporada, a equipe já  garantiu vaga nos 32-avos de final ao liderar com folga o Grupo B e  agora enfrentará o Brugge, da Bélgica. O crédito para o sucesso passa  pelo treinador Mirko Slomka, que trouxe uma mentalidade de defesa que  permitiu ao time estar invicto em casa. Os jogadores-chave são o  artilheiro Mohammed Abdellaoue, o meio-campista Sergio Pinto, bem como o  zagueiro e capitão Steve Cherundolo.

Já no Nurnberg o 12 º lugar  incomoda, já que estão exatamente quatro pontos separados da zona de  rebaixamento e tambpem do 7 º lugar ocupado pelo Hannover, adversário  desta sexta. O problema da equipe talvez seja o ataque, já que apenas  Augsburg e Kaiserlautern marcaram menos vezes na atual Bundesliga. Este  defeito fez o técnico Dieter Hecking mergulhar no mercado de  transferência e trazer o atacante Adam Hlousek, do FK Jablonec e Hanno  Balitsch, meio campista do Bayer Leverkusen. Para se ter ideia do  desespero do Nurnberg por gols, atualmente, o artilheiro da equipe é   Timmy  Simons zagueiro que anotou três gols na Bundesliga.
Em semana polêmica, Leverkusen arranca empate com o Werder Bremem
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-28T09:18:00-08:00

Por  Lucas Valério - Na semana em que Ballack, maior ídolo recente do Bayer  Leverkusen recebeu criticas duras do diretor executivo Wolfgang  Holzhaeuser, o Leverkusen ficou apenas no empate com o Werder Bremem  neste sábado, em duelo direto pela vaga direta na Liga Europa da próxima  temporada. Sem Ballack, o time da poderosa farmacêutica Bayer saiu  atrás do marcador. Aos 29 minutos do primeiro tempo, Claudio Pizarro  recebeu de Trybull e fez 1x0. Mas na volta do intervalo, Michael Kadlec  fez passe para Reinartz, que não perdoou e empatou a partida.

Com o resultado, o Werder segue em 5º lugar, agora com 31 pontos e na  próxima rodada enfrenta o lanterna Freiburg fora de seus dominios. Já o  Leverkusen, sexto colocado com 30 pontos, recebe o Stuttgart na  BayArena. 
Bayern sofre, mas vence Wolfsburg por 1x0 e mantém liderança na Bundesliga
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-28T08:24:00-08:00

Por  Lucas Valério - Jogando na Allianz Arena o Bayern de Munique sofreu,  mas conseguiu vencer o Wolfsburg por 1x0 e se manteve na liderança da  Bundesliga pelo saldo de gols. Na próxima rodada, o time da bavária  enfrenta o Hamburgo fora de casa e o Wolfsburg joga com o Borussia  Mönchengladbach dentro de casa.  As  duas equipes pouco produziram na primeira etapa. O Bayern, com Ribery,  Robben e Mario Gomez no ataque teoricamente deveria pressionar a defesa  de um reconstruído Wolfsburg, mas foram poucas chances reais de gol. Na  principal delas, aos 18 minutos, o artilheiro da Bundesliga, Mario  Gomez, saiu na cara do goleiro Bennaglio, mas chutou fraco e o goleiro  fez a defesa. Sete minutos antes, os Wolfs já haviam perdido um gol com  Ashkan Dejagah e se segurava na defesa em boa atuação do zagueiro  brasileiro Felipe, ex-Guarani. Antes  do intervalo, Ribery ainda fez boa jogada pela esquerda, mas Tomas  Muller foi travado na conclusão, assim como o croata Mario Mandžukić,  que teve a chance de abrir o placar para o Wolfsburg, mas foi barrado  por Schweisteiger.   Na volta  do intervalo o Bayern voltou com um pouco mais de pegada e insinuava  pelas pontas com Ribery e Robben. Em uma destas descidas, o francês  chamou a defesa dos Wolfs para dançar e sofreu falta do japonês Hasebe.  No cruzamento, o próprio Ribery bateu e Mario Gomez precisou de duas  tentativas para fazer 1x0. Foi o 17º gol do artilheiro isolado da  Bundesliga. Depois do gol o Wolfsburg tentou chegar ao gol do empate,  mas barrava na defesa bem postada com Badstuber e Boateng. O Bayern  pouco pressionou buscando o segundo gol. Apenas aos 34, Ribery recebeu  grande passe em contra-ataque rápido, mas Bennaglio fez bela defesa. Mas  os conra-golpes realmente estavam afiados e aos 45 minutos o croata  Olic recebeu na saída de Bennaglio e tocou por cobertura. Quando a bola  ia entrando, a zaga tirou encima da linha, mas a bola bateu em Robben e  entrou no gol, fechando o placar do líder em 2x0.
Mönchengladbach arrasa Stuttgart e segue na cola dos líderes da Bundesliga
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-29T11:55:00-08:00

 Trivela  - O Borussia Monchengladbach segue impressionando no Campeonato Alemão.   Neste domingo, a equipe viajou para enfrentar o Stuttgart e conseguiu   uma boa vitória por 3 a 0. Hanke, Reus, grandes astros do time, e o   brasileiro naturalizado belga Igor de Camargo marcaram os gols da   partida.

Com o resultado, O M’Gladbach vai aos 39  pontos e segue  com apenas um ponto a menos que os líderes Bayern de  Munique, Borussia  Dortmund e Schalke 04. Já o Stuttgart segue em décimo  lugar, ainda longe  da briga por uma vaga em competições europeias.

O  M’Gladbach  volta a jogar fora de casa na próxima rodada. A sensação  alemã viaja  para enfrentar o Wolfsburg no próximo final de semana. Já o  Stuttgar vai  até Leverkusen enfrentar o Bayer.
OUTRO JOGO - Ainda  neste domingo, o Mainz venceu na                         recepção ao  Freiburg (3x1), lanterna da  Liga alemã. Com este resultado, os  anfitriões respiraram um pouco aliviados já que atingiram 21 pontos,  ficando com mais  três que o Kaiserslautern, antepenúltimo da tabela.
Augsburg e Kaiserslautern empatam e seguem próximos da zona de rebaixamento
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-28T08:43:00-08:00

Por  Lucas Valério - Jogando na SGL Arena, Augsburg e Kaiserslautern ficaram  no empate em 2x2. O resultado não agradou nenhuma das duas equipes, que  continuam rondando o rebaixamento. O Augsburg, com 16 pontos está na  17ª colocação e hoje retornaria à segunda divisão alemã. Já o  Kaiserslautern está com 18 pontos e apenas uma posição acima do Augburg.

O time da casa abriu o placar com De Jong, batendo falta logo aos 5  minutos da etapa inicial, mas os Kaisers empataram ainda aos 25 minutos  com Dick, de cabeça, aproveitando rebote na área do Augsburg. Na volta  do intervalo, Dick, mais uma vez marcou, desta vez após passe de  Simunek. A artida caminhava para a vitória do Kaiserslautern, mas aos 21  minutos Hain recebeu de Hasogai e empatou o jogo.

Na próxima rodada o Augsburg visita o Hoffeinheim, que hoje perdeu por  3x1 para o Dortmund e os Kaisers enfrentam o Köln dentro de casa.
Hamburgo vence fora de casa e aumenta pressão no Hertha Berlim
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-28T08:59:00-08:00

Por  Lucas Valério - A campanha do Hertha Berlim após a queda do técnico  Markus Babel segue pífia. Demitido em dezembro após atrito com o diretor  de futebol Michael Preetz, Babel foi substituído or Michael Skibbe e  completou neste sábado sua segunda derrota em dois jogos pela Bundesliga  sob o comando do novo treinador.

Jogando em casa, o time da capital alemã sofreu o primeiro gol aos 24  minutos, quando Jansen aproveitou passe de Diekmeier e fez 1x0. No final  da etapa inicial, já nos acréscimos, Petric recebeu cruzamento na área  do garçom Diekmeier e ampliou de cabeça. 2x0. Já no final, Lasogga  recebeu na área e de cabeça completou a assistência de Kobiashvili,  diminuindo, mas não evitando o prejuízo do Hertha. Com a derrota o clube  de Berlim ficou com 20 pontos, caindo para a 14ª colocação. Já o  Hamburgo foi a 22 e agora é o 10º colocado. Na próxima rodada, o Hertha  joga mais uma vez em casa. agora contra o Hannover e o Hamburgo recebe o  líder Bayern de Munique. 

técnico Michael Skibbe, que substituirá Markus Babbel, demitido no  domingo por entrar em atrito com o diretor de futebol Michael Preetz.
Kaiserslautern e Werder Bremem ficam no 0x0 pela Bundesliga
Autor: Lucas Valério | Publicado: 2012-01-21T12:02:00-08:00

Do trivela - No último jogo deste sábado pela 18ª rodada do Campeonato Alemão, o  Kaiserslautern jogou em casa mas não saiu do zero com o Werder Bremen. O  resultado acabou sendo ruim para os dois times. Os Kaisers foram a 17  pontos, ainda no antepenúltimo lugar da Bundesliga, enquanto os  Werderaner, que alcançaram os 30 pontos, perderam a chance de se  aproximar da liderança, seguindo em 5º lugar.

    O primeiro tempo registrou uma partida veloz e equilibrada, ainda que  com algum domínio do time da casa na posse de bola. O Kaiserslautern  chegou bem em duas oportunidades. Primeiro logo aos 2 minutos, em  cabeçada de Dorge Kouemaha que acabou indo por cima do gol, e aos 19,  com Jakub Swierczok, após cruzamento de Christian Tiffert. O Werder  assustou aos 23, com Markus Rosenberg, que depois de cruzamento de  Sebatian Prödl, escorou à direita do gol dos Kaisers.

    Os visitantes deram sequência à pressão. O peruano Claudio Pizarro teve  duas boas chances aos 40 e 41 minutos. No primeiro lance, bateu forte  de fora da área e mandou à direita da baliza de Kevin Trapp. No minuto  seguinte, em novo arremate de longe, Pizzarro mandou à esquerda. Do lado  do Kaiserslautern, Kouemaha e Konstantinos Fortounis ainda criaram  oportunidades, mas o 0 a 0 seguiu nos primeiros 45 minutos.

    O equilíbrio se manteve na segunda etapa, com as duas equipes  intercalando lances de perigo, mas pecando na hora da conclusão.  Preocupado em fugir das últimas posições, o Kaiserslautern mantinha-se  com mais presença ofensiva, e aos 13 minutos quase inaugurou o marcador  em chute de Pierre De Wit que parou no travessão. Apesar disso, o time  da casa abria brechas para os contra-ataques do Werder, que buscavam  sempre a dupla Pizzarro e Rosenberg. No fim, a igualdade prevaleceu.

 Sexta-feira - 20/01/2012:
17:30 - Borussia Monchengladbach 3 X 1 Bayern de Munique

 Sábado - 21/01/2012:
FINAL - Hoffenheim 0 X 0 Hannover
FINAL - Schalke 04 3 X 0 Stuttgart
FINAL - Wolfsburg 1 X 0 Colônia
FINAL - Freiburg 1 X 0 Augsburg
FINAL - Nuremberg 2 X 0 Hertha Berlin
FINAL - Kaiserslautern 0 X 0 Werder Bremen

 Domingo - 22/01/2012:
 12:30 - Hamburgo X Borussia Dortmund - Esporte Interativo, Bandsports
 14:30 - Bayer Leverkusen X Mainz
Boi e Brasa - Recife
Autor: Paulo Bezerra de Melo | Publicado: 2017-04-29T20:00:00-03:00

Olá pessoal, estamos de volta!
Essa postagem vai para todos os apaixonados por um bom churrasco! E para fazer essa matéria passamos aqui em uma das mais conceituais churrascarias da cidade do Recife, o Boi e Brasa, casa comandada por nosso amigo Cesar Ongaratto. A casa apresenta uma super estrutura de buffet e uma enorme variedade de cortes nobres. Particularmente eu sou sou muito apreciador de picanha e a daqui sem dúvida é uma delicia, a carne derrete na boca, muito bem feita, inclusive como eu sou enxerido mesmo, fui até a churrasqueira mostrar um pouco a vocês! O Boi e Brasa fica aqui na Av Boa Viagem 97 - Pina. Telefone para reservas é o (81) 3466-4011 - Dica importante: peçam a costela na brasa e a tira de bife, é um espetáculo a parte. A pessoa que mais gosto me atendendo lá é o Rafael. Agora fiquem com as imagens la do Boi e Brasa.
A magia do Loft
Autor: Paulo Bezerra de Melo | Publicado: 2013-08-02T10:02:00-03:00

Quem já esteve no Loft? Quem respondeu sim, jé sabe bem o que vou dizer, aquele que respondeu não, acompanhe a matéria. Bem não existe um conceito pra descrever a casa! Parece que estamos em nossa própria casa, uma mistura de sentimentos e percepções que você só encontra estando ali. Sua carta de drink's é a maior que já vi! São todos elaborados de forma incrível, até mesmo você pode criar o seu! Sua arquitetura nos faz acreditar que estamos em outro lugar do mundo! Talvez em algum lugar da Quinta Avenida. Seu bar nos remete a tradicionais pontos de NY, sofisticado, atual, moderno, romântico e ao mesmo tempo novo, novo porque é algo fora de nossos padrões. É uma experiência única passar uma noite com os amigos em confortáveis cadeiras, sendo atendido com classe e requinte e de forma personalizada é incrível. Pratos deliciosos e com um visual encantador fazem como que você possa sentir o que existe de melhor na gastronomia. Bem iremos falar ainda mais em breve dessa casa encantadora. Fiquem ai com as belas imagens que preparei pra vocês!

Maiores informações acessem o facebook do Loft:
https://www.facebook.com/loftcasaforte
Boi e Brothers
Autor: Paulo Bezerra de Melo | Publicado: 2017-04-30T18:10:00-03:00

blogdoenxeridoSabe aquela vontade de comer sushi?! Tô sem!!! A pedida de hoje é esse monstro aqui! Apresento a rapaziada o @boiebrothersburguer ambiente super bacana, cerveja super gelada, cardápio super versátil pra quem vem buscando uma ótima opção pra comer um sandubão especial. Esse é um hambúrguer de picanha com ovos 🍳 bacon 🥓 e bastante queijo derretido. Vale muito vir conhecer esse espaço que fica aqui na Av Conselheiro Aguiar ao lado da Trois. Aqui os sanduíches são artesanais. E são muito bons. Vale muito vir conferir. 🍻  sigam: @boiebrothersburguer #boiebrothersburguer #boaviagem #recife#instafood #instagood #photo#photooftheday #nice #amazing #love#burger
O melhor Bolo de Rolo do mundo - A mais gostosa lembrança da infância!
Autor: Paulo Bezerra de Melo | Publicado: 2015-04-19T21:06:00-03:00

Quando era criança, morava em Limoeiro PE, meu avô, constantemente me levava para comer bolo de rolo na padaria São Pedro, meu lugar preferido pra lanchar, lá tudo parecia ter um gosto infinito de quero mais! E ele não poupava, queria que comesse até não aguentar mais, até porque ele era assim! hahahahah!!! Depois de comer o bolo de rolo eu tomava uma Fratelli Vita, melhor refrigerante do universo! Poxa vida que saudade! Bem, hoje eu fiz uma solicitação especial a minha mãe, pedi pra ela fazer o melhor bolo de rolo do mundo pra mim! Ela fez, e fez de uma forma inacreditável, voltei no tempo, e me vi sentado no banco giratório de madeira, com base de ferro no balcão da padaria! O sabor da infância é algo que não tem preço! E ela conseguiu me levar de volta ao passado e sentir a magia de comer algo tão especial. Acho que o que se faz com amor, torna-se o melhor, não existe como comparar com nada, pois, tudo ali foi realizado com o maior carinho que alguém pode colocar em algo! Ela me deu um presente que não tem preço, me levou de volta a um reencontro imaginário com o homem que sempre me espelhei, o meu avó e melhor amigo que já tive! Obrigado Dona Nancy Bezerra de Melo, esse sem dúvida foi o melhor bolo da minha vida! E ainda, logo após comer o bolo, aparece isso na frente da minha casa! Incrível!!! Coloquei uma foto do meu avô quando ele era mais jovem para vocês verem!Fotos: Paulo Bezerra de Melo@paulobezerrademelo
Tapa de Cuadril
Autor: Paulo Bezerra de Melo | Publicado: 2012-11-20T10:58:00-03:00

Bom dia amigos, hoje iremos apresentar a vocês um restaurante super diferenciado, requintado, elegante, muito agradável, estou falando do Tapa de Cuadril, localizado na Av. Conselheiro Aguiar n, 1089, o  restaurante traz um charme todo especial, sua decoração e ambientação é algo fantástico, fomos convidado por um dos sócios para degustarmos um delicioso bife de ancho, acompanhado com uma deliciosa salada. O resultado vocês conferem nas imagens, infelizmente não dá pra sentir o gosto dos pratos, mas, posso falar uma coisa, jamais comi carnes tão bem preparadas, uma maciés fora do comum, não precisei usar faca pra cortar a carne puxava com o garfo. Quem gosta de comer carne não deve deixar de ir, foi uma ótima experiência conhecer esse local incrível. Obrigado ao Paulo por nos receber tão bem e de forma tão especial. Lá você conta com uma carta de vinhos super diversificada e com vinhos de alto gabarito. O atendimento é outro grande ponto forte do local, todos muito educados e atenciosos. O Tapa de Cuadril tem espaço para atender de 150 pessoas e com muito espaço. Mais uma vez parabéns a todos!!! Até a próxima pessoal e não deixem de visitar esse espaço incrível.
Para maiores informações segue o telefone do estabelecimento, (81) 3326-0250
Festinha na Arena do Paiva - EXCELLENCE MUSIC FESTIVAL
Autor: Paulo Bezerra de Melo | Publicado: 2012-11-13T11:00:00-03:00

Bom dia galera, temos uma super dica pra quem não vai viajar nesse feriado. Uma super festa vai rola na Arena do Paiva nessa quarta-feira dia 14 às 22h, quem está comandando a balada são os produtores Pedro Valença Tafarel, Rui Monteiro, Rodrigo Galvão de Albuquerque e Guilherme Luck. Eles estão trazendo algumas feras da e-music e top dj's locais. A festa contará com uma super estrutura e promete ser um dos maiores eventos do ano. Steve Aoki é a atração principal e contará com a participação de Sharam e Markus Schulz para compor o line-up internacional, Bruno Leite, E-Double x Fernando Marx, Romero Bivar, Fabio Andrade e Dudu Linhares compõem o line-up nacional da festa! A festa está super badalada e estaremos lá para registrar os melhores momentos dessa incrível festa. Colocamos um vídeo para vocês assistirem um pouco e conhecerem o trabalho de Steve Aoki, um grande abraço a todos e até lá!  
Empório Pérola Negra - Illy Caffè
Autor: Paulo Bezerra de Melo | Publicado: 2012-11-12T22:12:00-03:00

Dica sobre café! Quem já foi no Empório Pérola Negra? Quem ainda não foi está perdendo uma maravilhosa oportunidade de reunir os amigos e degustar um delicioso e autêntico café italiano. Ao longo da semana iremos postar as delícias dessa incrível casa que fica localizada na Conselheiro Aguiar n, 5000 loja 07, galeria onde funcionava o antigo Casa Grande Hotel. O Empório conta com uma estrutura super aconchegante e traz a quem o visita uma experiência incrível devido ao sabor do café utilizado, o Illy Caffè. Um dos mais saborosos café do mundo, e a marca mais famosa da Itália. Além de deliciosos cafés vocês encontram uma variedade incrível de produtos, cupcake's, tortas, a mais deliciosa empada do Brasil, etc.
Aqui vão algumas fotos para vocês apreciarem. Quem quiser pode fazer encomendas!
Fone: (81) 3039-1441