COZINHA  e FOTOGRAFIA - “Receita de um Fotógrafo"
Autor: Você... Chef! | Publicado: 2012-01-18T11:00:00-02:00

Olá amigos leitores, bom dia!
A primeira postagem deste ano traz para todos o presente de uma área em que ainda o BLOG não havia tocado. Fotografia na Gastronomia. Para abrir este segmento, convidei um profissional que tem currículo, qualidade e claro, trabalhos maravilhosos. Para começar o ano &nbsp;de forma doce, dialogamos com&nbsp;

Você Chef –&nbsp; No mundo da gastronomia&nbsp; para quase tudo há uma receita.&nbsp;&nbsp; E na fotografia?&nbsp; &nbsp;Qual a receita para “Ser fotógrafo” ?
Alexander Landau&nbsp; -&nbsp; &nbsp;Na minha casa, minha &nbsp;mãe sempre teve uma relação forte com fotografia amadora - levava uma &nbsp;Trip 35 pra &nbsp;tudo quanto era viagem&nbsp; e eu viajava muito, &nbsp;pois a família da minha mãe é do triângulo mineiro. &nbsp;Mais tarde, ganhei&nbsp; uma maquininha de plástico ainda muito garoto. Quando entrei na faculdade de jornalismo foi que &nbsp;fiquei fascinado pelo estúdio, o laboratório, os livros do Bresson, do Cristiano Mascaro, etc. 



Sou filho de um pai "velho" judeu que chegou ao Brasil fugindo dos horrores da segunda grande guerra. Quando &nbsp;nasci&nbsp; meu pai tinha 56 anos. Minha mãe era de uma família mineira simples e veio sozinha &nbsp;para o RJ &nbsp;na &nbsp;década de 60.Era complicado querer uma atividade profissional não convencional . Comecei a trabalhar no Banco do Brasil aos 14 anos, mas desejava ser&nbsp; músico – e, &nbsp;para minha sorte, admiti que não tinha talento algum. Quando entrei para jornalismo, rolou uma tensão &nbsp;pois, seria mais bacana se estudasse Economia, Administração ou Direito. Afinal eu &nbsp;já havia passado no concurso interno do BB e já tinha virado escriturário apto a crescer na "carreira".&nbsp; Em 1988 fiz meu primeiro curso na Sociedade Fluminense de Fotografia &nbsp;em Niterói e trabalhava no BB e em jornais no final de &nbsp;semana ( O Fluminense, O Dia e O Estadão). Fiquei levando as &nbsp;duas &nbsp;atividades até 1998 quando decidi pedir demissão do BB.
&nbsp;Eu era colaborador da Casa Cláudia, Casa e Jardim, Viver Bem, mas sempre comprava a antiga GULA - aquela fundada pelo Dias Lopes. Um dia recebi o convite de uma pessoa para fotografar alguns itens de alimentação como sorvetes e pão de queijo &nbsp;aproveitando minha vivência com&nbsp; fotografia e luz &nbsp;por causa das revistas em que atuei. Consegui ser &nbsp;recebido pelo próprio Dias Lopes em SP mostrando um monte de fotos de ambientes e três imagens de alimentos.
Dias Lopes, famoso jornalista e editor da revista GULA &nbsp;gostou da minha luz e me encomendou uma matéria no recém&nbsp; inaugurado Garcia e Rodrigues, com a jornalista &nbsp;Danusia &nbsp;Barbara &nbsp;produzindo o texto. Danusia foi uma importante madrinha na minha carreira - me levou pra vários lugares, inclusive a extinta revista DESFILE da Bloch Editores. Através deles ingressei de vez na fotografia de alimentos com foco em projetos de gastronomia de qualidade, decisão muito complicada pois minha família era classe média média e ter um filho no BB era um orgulho. Músico, Fotógrafo, Ator, Artista Plástico eram definições profissionais quase proibidas na minha casa.Para minha sorte, o BB entrou em declínio com salários cada vez piores e eu já tinha começado a fazer &nbsp;revista de decoração, shows, house organs de empresas, etc e assim fui me definindo profissionalmente para a fotografia, área em que atuo até hoje.




Continuaremos na próxima postagem. Aguardem... Enquanto isso podem aproveitar e degustar imagens belíssimas em : &nbsp;http://www.alexanderlandau.com.br/
Um abraço a todos !

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