O Inacreditável Vexame da Wine Spectator
Autor: Oscar Daudt | Publicado: 2008-08-20T07:25:00-03:00

Eu sempre achei estranha a lista dos melhores restaurantes para enófilos, organizada pela prestigiada revista Wine Spectator.Na edição de 2007, por exemplo, os restaurantes brasileiros indicados limitavam-se a diversas churrascarias paulistas e, no Rio, apenas o Laguiole. Estlanho, não, Charlie Chan?Pois agora, os rígidos critérios de seleção da revista vieram a tona! O escritor e crítico Robin Goldstein passou da fase da curiosidade para a ação e criou um restaurante fictício, a Osteria L’Intrepido, e enviou à Wine Spectator o cardápio, a carta de vinhos e pagou a taxa de 250 dólares.Isso foi o suficiente para que seu inexistente restaurante de Milão fosse agraciado com o Wine Spectator Award of Excellence!Mas o mais impressionante e o que serviu para detonar de vez os critérios utilizados pela revista é que a falsa carta de vinhos foi montada com os rótulos italianos que, ao longo de 20 anos, obtiveram as piores avaliações sabem de quem? Isso mesmo, da Wine Spectator! Eis a carta de vinhos submetida com as avaliações que os vinhos receberam:I rossi italiani “riserva” della nostra cantinaAMARONE CLASSICO 1998 (Veneto) Tedeschi 80,00 €Wine Spectator rating: 65 points. “…Not clean. Stale black licorice…”AMARONE CLASSICO “LA FABRISERIA” 1998 (Veneto) Tedeschi 185,00 €Wine Spectator rating: 60 points. “…Unacceptable. Sweet and cloying. Smells like bug spray…”AMARONE CLASSICO “GIOÉ” 1993 S. Sofia 110,00 €Wine Spectator rating: 69 points. “…Just too much paint thinner and nail varnish character…”BARBARESCO ASIJ 1985 (Piemonte) Ceretto 135,00 €Wine Spectator rating: 64 points. “…Earthy, swampy, gamy, harsh and tannic…”BAROLO 1990 (Piemonte) Az. Agr. GD Vajra 140,00 €Wine Spectator rating: 64 points. “…Earthy, musty, lacking in charm…”BAROLO RISERVA 1982 (Piemonte) Bruno Giacosa 250,00 €Wine Spectator rating: 72 points. “…Agressive [sic] tannins that are sharp and harsh…”BAROLO “ZONCHERA” 1994 (Piemonte) Ceretto 120,00 €Wine Spectator rating: 74 points. “Quite disjointed…a coarse, chewy texture and an astringent finish. Hard to tell if it will ever come around…”BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 1996 (Toscana) Gianfranco Soldera 235,00 €Wine Spectator rating: 74 points. “…Turpentine. Medium-bodied, with hard, acidic character. Disappointing…”BRUNELLO DI MONTALCINO “LA CASA” 1982 (Toscana) Tenuta Caparzo 200,00 €Wine Spectator rating: 67 points. “…Smells barnyardy and tastes decayed. Not what you’d hope for…”BRUNELLO DI MONTALCINO 1993 (Toscana) Tenuta Caparzo 180,00 €Wine Spectator rating: 80 points. “…A bit lacking in concentration, but with pretty, round tannins and a soft finish…”BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 1995 (Toscana) Tenuta Caparzo 135,00 €Wine Spectator rating: 81 points. “…The palate is light-bodied with a slightly diluted finish. Light for the vintage. Rather disappointing for this producer…”CABERNET SAUVIGNON “I FOSSARETTI” 1995 (Piemonte) Poderi Bertelli 120,00 €Wine Spectator rating: 58 points. “Something wrong here. Of four samples provided, two were dark in color, but tasted metallic and odd…”SASSICAIA 1976 (Toscana) Tenuta San Guido 250,00 €Wine Spectator rating: 65 points. “…Even Sassicaia could not apparently escape the wet weather of this memorably bad vintage in Tuscany. It lacks harmony, having oxidized…”SASSICAIA 1980 (Toscana) Tenuta San Guido 280,00 €Wine Spectator rating: 77 points. “…Light, watery and diluted vanilla and milk chocolate character…”SASSICAIA 1995 (Toscana) Tenuta San Guido 300,00 €Wine Spectator rating: 90 points. “…Rich in currant, blackberry, dried herbs and tanned leather…”