Pesca
Autor: Samanta | Publicado: 2010-12-04T14:12:00-02:00


Pesca&nbsp;é a extração de organismos&nbsp;aquáticos, do meio onde se desenvolveram para diversos fins, tais como a&nbsp;alimentação, a&nbsp;recreação&nbsp;(pesca recreativa&nbsp;ou&nbsp;pesca desportiva), a&nbsp;ornamentação&nbsp;(captura de&nbsp;espécies ornamentais), ou para fins&nbsp;industriais, incluindo o fabrico de&nbsp;rações&nbsp;para o alimento de animais em criação e a produção de substâncias com interesse para a saúde - como o "famoso"&nbsp;óleo de fígado de peixe&nbsp;(especialmente o&nbsp;óleo de fígado de bacalhau).Esta definição engloba o conceito de&nbsp;aquacultura&nbsp;em que as&nbsp;espécies&nbsp;capturadas são primeiro criadas em instalações apropriadas, como tanques, gaiolas ou viveiros.As principais espécies exploradas pelas pescas no mundo pertencem aos grupos dos&nbsp;peixes, dos&nbsp;crustáceos&nbsp;e dos&nbsp;moluscos. No entanto, são também cultivados e capturados pelo homem várias espécies de&nbsp;crocodilos,&nbsp;batráquios&nbsp;(principalmente&nbsp;rãs),&nbsp;mamíferos&nbsp;marinhos (principalmente&nbsp;baleias) e&nbsp;algas.De acordo com "O Estado das Pescarias e da Aquacultura no Mundo", uma publicação da&nbsp;FAO&nbsp;(Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), a produção de pescado no mundo em&nbsp;2002&nbsp;foi superior a 94 milhões de&nbsp;toneladas&nbsp;pela actividade extractiva e mais 50 milhões pela aquacultura. Estima-se que o pescado supra actualmente cerca de 16% da&nbsp;proteína&nbsp;consumida pelo Homem. As pescas são igualmente um enorme fornecedor de emprego, contribuindo enormemente para a economia mundial.
Pesca de emalheOutra forma de pescar relativamente simples é a&nbsp;rede de emalhar&nbsp;- na sua forma mais simples, um&nbsp;rectângulo&nbsp;de rede com&nbsp;flutuadores&nbsp;numa extremidade e pesos na oposta, que é lançada à água num local onde se saiba haver&nbsp;cardumes&nbsp;de&nbsp;peixe&nbsp;a nadar, os quais ficam "emalhados" ou seja presos nas malhas da rede, normalmente pelos espinhos ou opérculo. No entanto, este método tem muitas variantes, a mais perigosa das quais - para a&nbsp;fauna&nbsp;marinha e para a própria&nbsp;navegação&nbsp;- é a&nbsp;rede-derivante, que também pode ter vários quilómetros de extensão e pode perder-se, continuando a matar peixes que depois não são aproveitados e até&nbsp;mamíferos&nbsp;marinhos; para além disso, estas redes são praticamente invisíveis e um navio que passe por uma destas redes perdidas pode ficar com a&nbsp;hélice&nbsp;imobilizada. Por estas razões, este método de pesca foi banido em vários países do mundo.Pesca de cercoAlgumas variantes da rede de emalhar deram origem às&nbsp;redes de cerco: a rede é colocada em volta de um&nbsp;cardume&nbsp;e o cabo do fundo&nbsp;pode ser puxado até formar um saco onde todo o&nbsp;peixe&nbsp;fica aprisionado. Esta forma de pescar é utilizada tanto em nível&nbsp;artesanal&nbsp;- na&nbsp;região norte de&nbsp;Moçambique&nbsp;estas redes são fechadas por 4-5 mergulhadores, em águas baixas - como em nível&nbsp;industrial, por exemplo, para algumas espécies de&nbsp;atum&nbsp;que formam cardumes à superfície do mar.
Pesca com armadilhasAs&nbsp;armadilhas&nbsp;de diversos tipos são também métodos de pesca muito populares desde tempos imemoriais. Na região Indo-Pacífica, quer dizer nas zonas tropicais e subtropicais dos oceanos&nbsp;Índico&nbsp;e&nbsp;Pacífico, os pescadores locais constroem&nbsp;gaiolas&nbsp;em forma de V com ripas de&nbsp;bambu&nbsp;ou de folhas de&nbsp;palmeira, colocam-nas perto de&nbsp;rochas&nbsp;ou&nbsp;recifes&nbsp;de&nbsp;coral&nbsp;e conseguem capturar peixes de grande valor comercial. Em&nbsp;Portugal&nbsp;existe uma pesca tradicional para&nbsp;cefalópodes&nbsp;(principalmente&nbsp;polvo) com&nbsp;alcatruzes&nbsp;(que são recipientes debarro, normalmente presos em número variável a linhas suspensas na água) ou "covos" que são gaiolas fabricadas de arame ou fibras vegetais. Os "covos" são bastante utilizados na costa norte portuguesa (Matosinhos,&nbsp;Labruge,&nbsp;Vila Chã,&nbsp;Mindelo,&nbsp;Vila do Conde&nbsp;e outras). Estas&nbsp;artes de pesca, como se designam os&nbsp;instrumentos&nbsp;utilizados directamente na captura de&nbsp;peixe&nbsp;e outros animais&nbsp;aquáticos, pertencem ao grupo das chamadas&nbsp;artes passivas, uma vez que é o próprio animal que as procura, normalmente como&nbsp;refúgio, ficando nelas aprisionado.Ao nível industrial, há pescarias que utilizam gaiolas, construídas em&nbsp;plástico&nbsp;ou rede segura numa armação metálica, que podem ser colocadas em grandes números e em qualquer profundidade, presas a um cabo. Estas gaiolas provocam um problema semelhante ao das redes de emalhar derivantes, pois podem perder-se e continuar a matar peixes ou outros organismos, sem nenhum benefício, nem para o&nbsp;homem, nem para os próprios recursos pesqueiros.