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Dia do Servidor Público
Autor: Claudio Coelho | Publicado: 2013-10-28T01:18:00-02:00

O SISPMM parabeniza todos os servidores públicos municipais sócios ou não deste sindicato. Desejando-lhes um ótimo dia  e que os próximos anos tragam mais felicidade para estes que labutam, diariamente, para o bem estar de toda a comunidade.
Servidor ou serviçal?Servimos à população,E não aos gestores.Pois, se assim o fosse,Seríamos serviçais do poder.Atuamos como profissionais,Embora geridos por muitos amadores.Sendo público defendemos o coletivo,Sendo coletivo laboramos pela massa.Massa informe, multifacetada, plural,Mas unívoca nos anseios coletivos.Que busca saúde, educação, segurança.Também asseio, gentileza, bom trato.Retorno dos serviços “contratados”.Nós, trabalhadores públicos,Atuamos como garis, atendentes,Professores, médicos.Profissionais liberais?Servidores ou serviçais?

Somos servidores, nada mais...

Contribuição: Federação dos Sindicatos Públicos Municipais do RS.

Fonte: http://www.fesismers.org.br 
O valor de uma amizade
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2011-02-07T08:12:00-08:00


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Nos últimos cinco dias passei por situações que me fizeram ter certeza de que não há nada no mundo mais importante do que a amizade. Mas falo de amizade de verdade mesmo, não aquela superficial, que só existe nos momentos de alegria. Falo do amor incondicional, do apoio sem pedir nada em troca, do sofrimento por ver o outro sofrer, da felicidade extrema por ver aquele amigo querido realizando um sonho, do sacrifício feito sem medir esforços.
Não há relacionamento que dure se não houver amizade. Seja com pai, mãe, marido, mulher, a base é a confiança, a certeza de que pode contar com aquela pessoa para o que precisar, sem sombra de dúvidas. Sabe aquela estória de “na alegria, na tristeza, na saúde e na doença”? Não me iludo que seja assim no casamento (pelo menos não em todos). Acho que essa frase se encaixa muito melhor para verdadeiros amigos.
Sou feliz por saber que tenho os melhores. Que mesmo estando longe e não conversando todos os dias, são eles que estendem as mãos quando preciso. Que mesmo sendo diferentes e não concordando com muita coisa que falo e faço, estão ali. Quem é, sabe que é, sem eu precisar citar nomes. A todos esses, deixo um sincero “EU TE AMO”, que diz mais do que qualquer coisa.
Por Helena Hoisel
Superando Limites
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2011-06-27T17:07:00-07:00

Depois de alguns meses meio sem tempo, meio sem inspiração (mais sem inspiração), resolvi dar o ar da graça. Fiz uma viagem inesquecível ao Peru e voltei mais inspirada do que nunca. Lá passei por experiências inéditas na minha vida, que podem render uma série de textos nesse blog. Mas hoje quero falar sobre a superação dos limites. Nessa viagem, eu percebi que eu era bem limitada. Limite de resistência, de tolerância, de paciência. Fiz esforços jamais feitos e ao mesmo tempo em que me senti fraca por não ter o ritmo esperado, me senti bem por ter conseguido – do meu jeito – ir até o fim. Descobri que eu posso não ser a mais forte ou a mais resistente, mas sou capaz de enfrentar dificuldades. Dificuldades estas que, ainda que para alguns sejam pequenas, para mim pareciam (e eram) grandes obstáculos. Me frustrei algumas vezes, frustrei quem depositou expectativa em mim, mas no final das contas, o que importa é que eu descobri os meus limites e que pude me conhecer ainda mais. Conhecer até onde eu posso ir agora, até onde eu quero ir lá na frente, qual será o caminho que terei que percorrer para um melhor desempenho. Não quero ser a melhor, não quero ser igual a ninguém, só quero poder me superar, de novo, mais e mais a cada dia. A vitória não está só no resultado, mas também no processo gradativo de superação. Um dia eu chego lá, sem pressa e sem pressão.  Vai exigir força de vontade? Vai. Mas eu chego, eu sei que chego. Eu quero e posso. Só não quero – e nem vou – pular as etapas. Isso demanda tempo e eu tenho o meu tempo. Pode ser um processo lento, mas é meu e eu não vou me atropelar. Vou respeitar minhas limitações, até que elas sejam reduzidas, até que elas não existam.
Por Helena Hoisel
Ateu não é doente!
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2011-10-13T08:01:00-07:00

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Por quê certas pessoas insistem em impor suas verdades, como se o fato de eu não acreditar no que elas acreditam, me fizesse uma pessoa menos digna, ou inteligente, ou boa, ou sei lá? Tá bom, serei mais clara. Minha família nunca foi religiosa e eu comecei a frequentar igreja quando criança por vontade própria, não por imposição. Ia pra missa toda quinta-feira e fiz até Cursilho de Jovens (3 vezes). Não me arrependo. Pelo contrário, acho que aprendi coisas legais lá. Mas aí eu fui crescendo, fui questionando, fui pesquisando, lendo...e quando eu vi, já não acreditava mais em Deus, nem na Igreja, nem na Bíblia.
Continuo respeitando quem acredita, nunca tentei convencer ninguém de que não se deve acreditar, mesmo porque, eu não sou completamente cética. Acredito numa força universal, em energia, em lei da atração, em física quântica. Só não entendo a reação das pessoas quando eu digo isso. “Como assim você não acredita em Deus???”. Dizem que eu sou louca, que eu sou “à toa”, que eu vou pro inferno (aí eu dou risada, porque, pra mim, o inferno nem existe!), como se fosse muito incomum alguém ser ateu nesse mundo.
Não quero que ninguém pense como eu, só quero que as pessoas respeitem a minha não-crença e parem de dizer que eu tenho que ler tal livro, assistir tal filme, me mandar mensagens religiosas com o intuito de que eu passe a acreditar no que elas acreditam. Gente, eu não estou doente nem louca, ok? Eu só questionei mais do que algumas pessoas e mudei de opinião. Me deixem!
Por Helena Hoisel
Onde vamos parar?
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2011-08-24T08:07:00-07:00

 
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   Essa semana, fuçando a Internet, me deparei com um vídeo que me deixou chocada. Uma festinha de adolescentes da 7ª série, todos com uns 13 ou 14 anos, suponho. O que tocava? Funk. As letras eram realmente deploráveis, mas nem vou entrar nesse mérito, porque a questão que eu quero abordar aqui não é o que se ouvia, mas como se dançava. Quer dizer, meu conceito de dança é outro. O que eles faziam era sexo explícito de roupa, na frente de todos. Fiquei assistindo aquilo sem acreditar, e acreditei menos ainda em alguns comentários que tinham no post. Uma mulher dizia algo tipo “Não sejam hipócritas! Vocês dançavam assim, mas ouvindo ‘É o Tchan’. Quem nunca aprontou em festinhas da escola?”. Gente, peraí. Ou eu estou louca ou o mundo está de cabeça pra baixo. Eu não vou negar que dançava “É o Tchan” quando era criança, sim. Mas dançava sem nem enxergar o duplo sentido das letras. Dançava porque era o hit do momento e todas as crianças brincavam de aprender as coreografias. E, na minha adolescência, aprontar nas festinhas da escola não chegava nem perto disso! Era, no máximo, beber batida de vodka com suco de cajá. O que foi que eu perdi? Porque eu realmente não consigo entender como esse comportamento pode ser visto como normal. O sexo se banalizou completamente. As crianças hoje já crescem querendo ser sexy e se transformam em adolescentes que acham que virgindade é a maior caretice do mundo. Cadê a inocência das crianças? Cadê esses pais, pra mostrarem que existe tempo pra tudo na vida? Não quero dar uma de santinha não, mas pra achar que algo está muito errado nisso tudo não precisa ser santo, basta ter bom senso.
Respeito é bom e eu gosto!
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2011-07-28T10:13:00-07:00


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Cheguei à conclusão de que não existe bom relacionamento sem respeito. Qualquer relacionamento! A gente releva muita coisa, mas quando perde-se o respeito, tudo muda. Não precisamos gostar de todo mundo, mas respeitar sim. Respeitar as diferenças, as opiniões, as opções de cada um.Posso até tentar, mas sei que eu não vou simpatizar com aquele cara que sempre dá a última tragada no cigarro antes de entrar num carro fechado só com não-fumantes. Eu não vou ter uma boa relação com aquele atendente que só fala comigo como se tivesse fazendo favor. Não vou gostar daquela colega de trabalho que só abre a boca para falar mal dos outros. Não vou considerar uma operadora que só quer roubar o meu dinheiro impondo serviços que não pedi. Não vou aceitar que meu chefe grite comigo. Não vou me dar bem com quem não é tolerante com homossexuais. Não vou facilitar para cliente que só me trata como se eu fosse inferior. Cada cabeça é um mundo, cada pessoa é de um jeito. Respeito é  fundamental, é bom e eu gosto.
Por Helena Hoisel
Voltei...Mais agoniada do que nunca!
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2013-05-24T16:31:00-07:00

Mais de um ano e meio sem escrever. Mais de um ano e meio sem fazer uma das coisas que mais gosto. Acho até que desaprendi. Já escrevi e apaguei umas cinco vezes em menos de cinco frases. Será que escrever é como andar de bicicleta? Tenho uma amiga que vive me cobrando - "Cadê seus textos, Lena? Escreve!". Confesso que estou aqui agora por um pouco de pressão dela. Não que eu não tivesse vontade de voltar, mas ando numa vida tão louca que as ideias se confundem, fica difícil organizar tudo o que estou sentindo e pensando num texto. Mas vamos tentar!

Se eu precisasse definir numa só palavra meu momento atual, a palavra seria AGONIA. Sabe quando tudo é tão indefinido que você fica o dia inteiro agoniado, aflito, com o coração disparado? Pois é, tô um pouco assim. Sem saber direito o que eu quero, o que vai ser da minha vida, o que esperam de mim, se devo ou não arriscar...

Arriscar. Por que é tão difícil? Que medo é esse? Fico pensando no que meu irmão me disse dias atrás: "O que de pior pode acontecer se não der certo? Você ter que começar tudo de novo? Começa, ué!". Queria ser menos racional às vezes. Há quem diga que eu sou muito emotiva, explosiva, que não penso antes de falar e fazer as coisas...Gente, se eu não pensasse, eu não estaria nessa AGONIA. Já teria arriscado.

Não ter certeza do que será sua vida profissional nos próximos anos é normal e a gente convive com isso desde que começa a estudar. Mas não saber o que será nas próximas semanas, ou mesmo dias...Ah, isso sim é desesperador. Pior de tudo é procurar respostas e não conseguir encontrar. Mas vamos lá, paciência. Prefiro acreditar que o que vier, vai ser o melhor pra mim.

À minha amiga que me pediu tanto pra voltar, só digo uma coisa: - Bem que você disse. Me fez bem o desabafo. ;)
Amizade não se cobra
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2011-04-05T10:29:00-07:00

Amizade verdadeira não tem cobrança. Quem é amigo mesmo e sabe que é amigo, não precisa ver/falar/escrever todos os dias, nem toda semana, nem todo mês, pra saber que o outro está lá, à disposição para o que for necessário.
Hoje, meus melhores amigos vivem longe de mim. Vocês acham que eu falo com eles com muita frequência? Não. E eles se ofendem com isso? Não também. Porque eles sabem que a vida é assim, cada um vive na sua loucura do dia-a-dia, que nem sempre permite que esse contato seja constante. E se não for por falta de tempo, será por outra coisa, mas nunca porque gostamos menos um do outro. Nunca!
Eu não preciso provar para os meus amigos que lembro deles e que eles são especiais pra mim. Eles simplesmente sabem e nem questionam. E quem duvida disso, me desculpa, mas não me conhece muito bem.
Amigos que cobram que eu apareça sem aparecerem, esses são os que eu menos entendo. “Você não me liga mais, nem sabe o tanto de coisa que mudou na minha vida!”. Ei, por que você não me ligou também pra contar suas novidades, então?
Amo meus amigos, falando com eles sempre ou não. E faço questão da amizade deles. Da amizade, e não de atenção absoluta. Se eles puderem e quiserem me dar, ótimo! Se não, tudo bem. O importante é que eles estejam lá quando eu precisar e que continuem me amando e sendo leais comigo. Esses sim, são os verdadeiros amigos. 
Por Helena Hoisel
Namorar é bom, sim!
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2011-09-13T10:59:00-07:00

 

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  Hoje eu vi uns comentários num Facebook alheio, que diziam algo tipo “Namorar pra quê?”. Aí eu pensei “Como assim pra quê???”. Gente, na boa, todo mundo passa por uma fase de “solteirice” que realmente é uma delícia. Você poder curtir à vontade, sair com os amigos e voltar à hora que quiser, não precisar pensar “será que ele (a) vai se chatear se eu for?”, não precisar dar satisfação de tudo, enfim...São várias as vantagens. Mas nada, nada, nada se compara a você ter alguém pra andar de mãos dadas na rua, pra te abraçar forte quando você está triste, pra passar num mercadinho e comprar guloseimas pra assistir a um bom filme, pra dormir de conchinha durante a tarde num domingo chuvoso, pra ir numa festa e perceber que não existe ali casal mais apaixonado que vocês, pra fazer planos de futuro e escolher o nome dos seus filhos.  Alguém pra te dizer “eu te amo” olhando no fundo dos seus olhos quando acorda, quando vai dormir, quando dá vontade. Alguém pra VOCÊ dizer “eu te amo” sem medo de assustar. Alguém pra você dividir suas alegrias e suas angústias. Eu poderia ficar horas aqui citando mil motivos pra querer, sim, namorar. E quer saber? Apesar de muita gente vir com aquele discurso de “não quero me apegar a ninguém, estou curtindo a vida”, eu acho que todo mundo espera encontrar uma pessoa especial pra viver tudo isso que eu disse [e muito mais]. Até na farra, quando a gente fica com uma pessoa muito legal, se imagina fazendo esse tipo de coisa e pensa se daria certo. E quantas vezes eu já conversei com gente que estava pagando de super feliz na boa e velha “solteirice”, e chegou pra desabafar, dizendo que tava carente e precisava de um (a) namorado (a)? Muitas! Tudo é fase, eu sei, mas viver um amor verdadeiro é a melhor delas. Eu passei 4 anos solteira entre o meu último namoro e o atual.  Fui feliz nesse tempo, não nego, mas há [quase] 7 meses sou feliz como nunca fui na vida. Namorar é bom, sim senhores!
Por Helena Hoisel
Saudade das cartas
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2011-02-20T14:19:00-08:00

Hoje resolvi revirar minhas velharias e achei uma caixa de cartas. Daí lembrei que eu era compulsiva por escrever cartas. Adorava! Minha melhor amiga morava longe e eu aproveitava pra colocar em prática a minha paixão pela escrita. Era uma carta por semana, às vezes até duas! Contávamos tudo uma pra outra, tão detalhado que a gente conseguia visualizar cada cena. Essa era a forma que a gente encontrava de ficar mais perto uma da outra. Hoje, essa mesma melhor amiga continua morando longe, e o máximo que a gente escreve é um recadinho no Facebook. Muito de vez em quando mandamos um e-mail contando as estórias completas (mas não com tantos detalhes como nas cartas). Com certeza, hoje sei bem menos sobre a vida dela e ela sobre a minha.

Então eu parei pra pensar: A internet, que era para encurtar distâncias, facilitar a comunicação, conectar pessoas, nos afastou. Será que essa praticidade que o ciberespaço nos proporciona é válida a ponto de a gente aposentar o costume de escrever as boas e velhas cartas? Hoje a gente consegue sintetizar tudo. Muitas vezes, 140 caracteres são suficientes para dizer o que queremos. Mas é tão frio! Recebemos tantos e-mails por dia que um e-mail daquele amigo que está longe passa a ser só mais um. Cadê a emoção de receber aquela carta que você esperou uma semana? A agonia para abrir, ler e responder? E a delícia que é reler essas relíquias e lembrar de cada acontecimento como se fosse ontem?

Não sou avessa à internet, pelo contrário. Adoro! Sou fascinada pelas possibilidades que ela nos proporciona. Mas acho que algumas coisas não deveriam acabar. Me chamem de louca, mas eu preferiria receber um e-mail da minha amiga dizendo "te mandei uma carta hoje", em vez de um e-mail contando brevemente as novidades.
Por Helena Hoisel
Hoje estou piegas
Autor: Rascunhos de Dois | Publicado: 2011-03-15T06:54:00-07:00


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Hoje estou piegas, ridícula, sentimental, descontroladamente brega. Qualquer coisa que eu escreva aqui vai soar lindo para uns e nojento para outros. Lindo para os amantes apaixonados e entregues à felicidade como eu. Nojento para os que ainda não descobriram o quão bom é se deixar apaixonar.
Quê mais, se não o amor, poderia fazer a gente se sentir como eternos adolescentes vivendo a doçura e a agonia da primeira paixão? A vontade de ter, de ver, de sentir, de cheirar, de beijar...É impressionante como isso só cresce a cada dia, chegando a dar medo de sufocar. E sufoca mesmo! Falta ar. Ficamos dependentes do outro. Da atenção, do carinho, das palavras, do abraço. Prezo pela minha independência, mas essa sensação é tão gostosa que eu quero vivê-la!  
Sim, estou apaixonada. Alguém aí não tinha percebido ainda?
Por Helena Hoisel
CORSÁRIO RESTAURANTE & BAR (SÃO PEDRO DA SERRA - FRIBURGO)
Autor: William Almeida | Publicado: 2015-04-28T08:52:00-03:00

Por William Almeida

A convite do amigo e Chef Carlos Porto, fomos conhecer o CORSÁRIO RESTAURANTE & BAR em São Pedro da Serra - Lumiar - Nova Fribrugo. Qualidade, beleza, comida para comer com a boca, olhos e alma, tudo nota 10. Felipe, Gerente da casa, ex-funcionário do Restaurante Bartrô Chef Pedro Rodrigues de Rio das Ostras, marca presença. Breve na Carta de Vinhos, rótulos da Vinícola Lídio Carraro

Rua Rodrigues Alves, 728 - São Pedro da Serra - Nova Friburgo - RJ

Caipirinha de Maracujá com couvert do corsário (geléia de abacaxi com pimenta).

Rua Rodrigues Alves, 728 - São Pedro da Serra - Nova Friburgo - RJ
QUANDO A COMIDA É HONESTA, FARTA E QUENTE - RESTAURANTE LÁ EM CASA
Autor: William Almeida | Publicado: 2015-05-06T19:37:00-03:00

Por William Almeida

Entendo a preocupação de quem come correndo no dia a dia. Um self service aqui e um buffet acolá. Pessoalmente gosto de comida de fogão, feita na hora e com temperos que lembram cozinha de mãe e avó. Pois bem, o Restaurante LÁ EM CASA em Rio das Ostras (leia-se Nélio e D. Carmem, há mais de 20 anos na cidade), vivem com essa proposta há muito tempo, oferecem comida caseira de qualidade, farta e quente. 

Estive por lá, me deliciei com as novas opções de pratos executivos (filé de frango, posta de peixe...). Provei um Mignon com fritas, tropeiro, arroz e salada, puro sabor e aroma. Voltei no tempo em que chegava em casa de mãe e comia comida caseira, honesta, familiar, saborosa e caprichada que me aguardava. Provem!! Preços: na faixa de R$ 19,00. 

RESTAURANTE LÁ EM CASA
Rodovia Amaral Peixoto 4878
Rio das Ostras - 022 2764-0217
SALMAO DO ALASCA, COM MOLHO DE LIMÃO SICILIANO, RÚCULA E MANGA BOURBON.
Autor: William Almeida | Publicado: 2014-04-18T16:52:00-03:00

Por William Almeida

SALMÃO DO ALASCA, COM MOLHO DE LIMÃO SICILIANO, RÚCULA E MANGA BOURBON.

       Nesta Sexta-Feira da paixão, onde devemos
perpetuar o jejum de carnes e outros alimentos mais
pesados, buscando a orientação espiritual e nos preparando para ressurreição e páscoa, não resisti ao encanto do
almoço no Restaurante Travessia do Chef W.A. Um belo filé de Salmão, deitado
em cama de limão siciliano, rúcula francesa e manga Bourbon, acompanhado de arroz basmati. Verdadeiro encanto de final de
tarde outonal. Prato harmonizado com caipirinha de lima de pérsia. Não contarei
mais nada, aguardo agora o Domingo Pascal.
VÍNICOLA PETERLONGO - DISTRIBUIÇÃO EM RIO DAS OSTRAS
Autor: William Almeida | Publicado: 2016-08-16T19:28:00-03:00

Por william Almeida

Agora em nossa cidade Rio das Ostras, teremos a distribuição dos produtos da Vinícola
Peterlongo. Desde sua fundação a Peterlongo preocupou-se, não apenas, em manter
o mesmo método de elaboração do champagne usado pelos franceses, mas também com
as condições de produção e armazenagem da bebida.

Contrapondo-se a proposição de que o termo champanhe somente
possa ser usado na região de Champagne, na França, a Vinícola Peterlongo
obteve, através do Supremo Tribunal Federal, direito à utilização e divulgação
do nome na apresentação de seus produtos. Essa prática ocorre desde 1913,
quando a vinícola iniciou seus trabalhos. Após um processo movido por uma
empresa francesa, a Peterlongo obteve judicialmente o direito ao uso do termo
de acordo com a lei 78.835.

A construção segue os padrões da região de Champagne, na França e suas instalações incluem uma residência em forma de castelo e uma cave subterrânea de 10 mil m². Toda em pedras basalto, a cave baseada nos moldes franceses, mantém constante a temperatura das garrafas em todas as estações do ano. Com o decorrer dos anos a cave foi sendo ampliada para poder acompanhar o crescimento da produção de champagnes Peterlongo.

A Vinícola Peterlongo está localizada na Serra Gaúcha, na cidade de Garibaldi, conhecida como a Capital Nacional do Champanha. Suas instalações e a qualidade das bebidas que produz, atraem visitantes do Brasil inteiro e também, do exterior. Todos ávidos por conhecer e degustar o primeiro e único champagne do Brasil.

VINÍCOLA PETERLONGO
ADEGA VINHO INFORMAL - LUMIAR
Autor: William Almeida | Publicado: 2016-07-11T10:11:00-03:00

Por William Almeida

No final de semana mais uma vez estivemos presentes (William Almeida & Adriana BetoAdri) na Praça Carlos Maria Marchon - no Centro de Lumiar (5º distrito de Nova Fribrugo), Estado do Rio de Janeiro, com nossa Adega Vinho Informal, oferecendo aos clientes, amigos e turistas opções de vinhos em taças Lidio Carraro (Merlot & Cabernet Sauvignon) & Argento Malbec. 

Conversa boa, calor humano, Vinhos e Queijos foram nosso cardápio para superar com louvor o frio de 13º que bateu a noite. Semana que vem tem mais. Obrigado a todos que prestigiaram. Breve no Centro de Friburgo.
ILHA DE BOIPEBA - "Os efeitos de projetos turísticos sobre as paisagens."
Autor: William Almeida | Publicado: 2014-08-11T11:04:00-03:00

Por William Almeida

Ilha de Boipeba 

Em abril deste ano estive na Ilha de Boipeba (umas das três que junto com as Ilhas Cairu e Tinhoré, formam o único município arquipélago do Brasil, sendo sua administração e capital a ilha de Cairu, localizada no estado da Bahia), a ilha de Tinhoré conta com a conhecida e já badalada localidade de Morro de São Paulo.Boipeba com aproximadamente 3000 habitantes, focados na pesca e na plantação de cocos e dendê, sobrevive numa realidade econômica muito diferente da conhecida Salvador, Alguns turistas aventuram-se a quase 2 horas de barco de Salvador até Morro de São Paulo e de lá mais 1 hora até Boipeba. 

Lagosta do Guido

As paisagens naturais são belíssimas, o casario do final do século XVI, com muitas intervenções urbanas sobrevive ao tempo. 
A culinária baseada em pescados e hortaliças plantadas na ilha é uma atração à parte. 

Restaurantes flutuantes  - Rio do Inferno 

Os moradores são de extrema simpatia. Preocupa-me alguns projetos que li e acompanho a distância, com objetivo de transformar a ilha em um novo atrativo turístico internacional, podendo modificar as paisagens, recortando-as e produzindo uma realidade com aspectos voltados ao marketing e às vendas, transformando em objeto comercial para que se tornem consumíveis, não respeitando as características intrínsecas às realidades locais.

Praia da Cuera

A Ilha merece e deve ser visitada, aproveitando suas belezas naturais, respeitando as características dos autóctones, mas a infra-estrutura física de apoio e de suporte (hotéis, vias, residências, campings, bares e restaurantes, comércio, fornecimento de água, esgotamento sanitário), devem passar pelo crivo de um projeto de manejo adequado, evitando segregação das comunidades locais, sem gerar sérias conseqüências ao espaço natural e às comunidades. (todas as fotos - acervo pessoal - wsa) Link http://www.ilhaboipeba.org.br/
Picadinho de Carne com Legumes  do Chef - Bistrô Travessia
Autor: William Almeida | Publicado: 2016-06-27T20:29:00-03:00

Por William Almeida

Quando pensamos em pratos emblemáticos na cultura gastronômica carioca, o picadinho está sempre lá, seja qual for a lista. O prato, que supostamente tem origem na cozinha de bar das noites do Rio de Janeiro, há muito tempo extrapolou sua raízes boêmias e é figurinha fácil no circuito de restaurantes em várias localidades, dando o ar da graça em cardápios os mais diversos. Eu, sou fã incondicional, dificilmente resisto quando cruza o meu caminho. Carne picada na faca ou não, como ditam os manuais, deve ser saborosa, acompanhada de arroz branco, farofinha, bananinha à milanesa e caldinho de feijão. Esse da foto, foi servido no Bistrô Travessia, do Chef W. Almeida., que.mandou bem mais uma vez. Delícia.
ADEGA VINHO INFORMAL EM LUMIAR - NOVA FRIBURGO
Autor: William Almeida | Publicado: 2016-06-27T09:49:00-03:00

Por William Almeida

Foi com enorme sucesso a estréia oficial do Wine Truck Vinho Informal na Praça de Lumiar em Nova Friburgo. 

Amigos, turistas e curiosos aproximaram-se para desfrutar dos encantos de uma taça de Lídio Carraro.

Ou comprar um rótulo e se aquecer nas inúmeras pousadas da região para curtir o frio de 10º na Serra Fluminense.

Semana que vem tem mais, na festa de São Pedro da Serra.
Festival Gourmet de Rio das Ostras
Autor: William Almeida | Publicado: 2015-05-22T16:18:00-03:00

                               Evento será realizado na cidade do dia 21 ao dia 31 de maio.

Confira os pratos e os locais em que serão vendidos durante no evento.

Baião do Bem - restaurante BartrôIngredientes: arroz negro e feijão fradinho, ingredientes orgânicos da estação e farofa crocante.Chef: Pedro RodriguesEndereço: Rua Jandira Moraes, 449 - CentroTel: 2764-7782Horário de funcionamento: de terça-feira a sábado, das 18:30h às 23:30h, almoço de sábado a domingo, das 12:30h às 16:30h

Lombuss - restaurante Trik-Trik PubIngredientes: lombo defumado com molho de rapadura, com batata rústica e ervas finas.Chef: Janaína CarvalhoEndereço: Rua Rego Barros, 20 - CentroTel. 99819-0717Horário de funcionamento: de terça-feira a sábado, das 20:00h às 4:00h.

Filé à moda Traineira - restaurante TraineiraIngredientes: filé de cavala com purê de banana da terraChef: Ana PaulaEndereço: Av. Amazonas, 224 - CentroTel. 2771-8488Horário de funcionamento: todos os dias, a partir das 18:00h.

Pane ripieno - restaurante Nonna Cantina e PizzariaIngredientes: mini pão italiano recheado com molho de queijo gorgonzola e fatias finas de filé mignon.Chef: Rosangela LattanziEndereço: Av. Governador Roberto da Silveira, 165, Costa AzulTel. 2777-2697Horário de funcionamento: de quarta-feira a segunda-feira, das 18:00h às 23:30h.

Turbante de linguado encantado com shitake - restaurante Picanha da PraiaIngredientes: linguado, arroz branco, creme de leite, parmesão, gorgonzola e tomate.Chef: Everson Barbosa.Endereço: Av. Costa Azul, 980, Costa AzulTel: 99834-5340Horário de funcionamento: de segunda-feira a domingo, das 12h às 24h.

Yak à dorê - restaurante MoonIngredientes: macarrão com molho de ostras e lulas à dorê.Chef: WladmirEndereço: Av. Atlântica, s/n - Costa AzulTel: 2760-0366Horário de funcionamento: de quarta-feira a sábado, de 12:00h às 24:00h, domingo e segunda-feira, de 12:00h às 19:00h.

Moqueca tropical - restaurante Maniva Tapiocaria e BistrôIngredientes: moqueca de banana da terra, acompanhada de arroz de coco e farofa crocante de castanha.Chef: Felipe MontalvãoEndereço: Rua Maria Letícia, 20 - CentroTel. 3323-7149 / 98835-8265Horário de funcionamento: de terça-feira a domingo, das 17:00h às 24:00h.

Risoto nordestino - restaurante Macaxeira TapiocariaIngredientes: arroz arbóreo com creme de abóbora e carne de sol, com ninho de couve.Chef: Fábio CarvalhoEndereço: Rua General Cristóvão Barcelos, 99 - CentroTel. 2764-3470Horário de funcionamento: de terça-feira a domingo, das 18:00h às 23:00h

Muçarela Caroça - restaurante Bruto's BarIngredientes: pão de forma recheado com muçarela, presunto e requeijão empanado em ovo e parmesão, frito e servido quente.Chef: Sinfrônio Mendes NetoEndereço: Rua Carlos Nioc, 33 - Costa AzulTel. 99857-2018Horário de funcionamento: de terça-feira a sábado, das 18:00h às 3:00h
A GENTE NÃO QUER SÓ COMIDA, QUER DIVERSÃO, ARTE E SÁBADOS.
Autor: William Almeida | Publicado: 2015-03-19T14:10:00-03:00

Por William Almeida

Tarde azulada por conversas
demoradas, harmonizadas com taças do espumante Pizzato Fausto Brut Rosé. Ansioso
aguardava o Salmão Grelhado polvilhado com gengibre e batatas salteadas na
manteiga do Restaurante 

Travessia, suspiro leve! 

Ao que veio, macio por dentro,
crocante por fora, tenro com perfume de felicidade..ora ora, as batatas leves
ao se desmanchar em boca. No final um longo brinde com Espumante Lídio Carraro
Dádivas Brut...Que Sábado!!  

Obrigado
Chef W.Almeida.
Minha amiga me ofereceu dragões...
Autor: Katita | Publicado: 2012-04-15T17:52:00-07:00

Parece que existe uma urgência em deixar algo registrado.Mas, ao olhar para dentro, para o meu manancial de inspiração, o que vejo, não consigo entender para traduzir em palavras.Se o peito arde, penso que é azia...Se o olhar cansa, acho que tenho sono.Não quero me render...  Toda a avaliação racional da situação atual está de acordo com os ditames da logística do meu próprio coração... Mas porque, então, tudo é tão estranho?Os agentes do estranhamento estão alocados nos lugares que lhe cabem. Tudo esta no seu devido lugar. Porque as cores não voltam ao seu padrão usual? Porque as flores teimam em abrir sob a luz do sol, longe dos meus olhos? Porque os pássaros calam na minha presença?Quero de volta a cor do canto dos pássaros, a luz do desabrochar das flores, o beijo do sol na minha pele... Quero ser eu outra vez, da forma que sempre fui. Minha alegria constante, minha felicidade cotidiana, meu amor à minha própria vida e aos meus... Em verdade, tenho isso. Sempre tive.  Falta a percepção... Quantos dragões, hem, Marise?
Poema que fiz no cinema
Autor: Katita | Publicado: 2012-07-29T18:35:00-07:00

O dia transcorre monótono...
Existe um fio esperançoso transpassando o peito.
Vibra o fio toda vez que o rubro se apresenta.
Sua tensão vibrada acelera o coração...
E os olhos, atentos, perscrutam o interior escarlate.
Passa ventando. É bólido ou é ave?
A inspiração profunda que tenta inflar o peito do puro que há no ar,
renova a curiosidade do olhar.
Quer mudar de cor?
Não! É o vermelho que me agita!
Poema 1
Autor: Katita | Publicado: 2012-07-26T13:19:00-07:00

Sempre me vem a poesia no momento de impasse.
O verso vem me socorrer quando posso quedar-me insegura...
Sua ameaça em forma de sorriso e doces palavras me distanciam do perigo real
Tem um sabor amargo a consciência da importância de valores escolhidos
A transmutação do vital em trivial não traz felicidade, só segurança e paz.
Exercício 1
Autor: Katita | Publicado: 2012-08-19T18:28:00-07:00

A paisagem vai ser. Agora é o branco transformado-se me cores derramadas, vindas não sei de onde. Meu coração dá um salto e soluça rosa choque. Pisco e verde vira laranja madura. Passeio em nuvens de algodão azul e pulo num mar vermelho. Subo à tona para respirar e me lanço no ar. Virei arco-íris! Aos meus pés um pote de ouro branco amarelado de sol...
Primeiro dia (outra versão)
Autor: Katita | Publicado: 2012-04-03T18:07:00-07:00

Depois de um vôo de dez horas e meia, embora estivesse previsto fosse de 11 horas, no qual não consegui dormir e passei o tempo todo preocupada com mãe Marlene, cuja emoção deu-lhe dores de gases, inquietude, impaciência, fome e por aí vai, além da angústia que devia estar sentindo pela abstinência do cigarro, o primeiro luminoso que avisto, ainda de dentro do avião, é Empório Armani. Quando a gente chega, chegamos na Roma cosmopolita, referência na moda, engarrafada...Eu fico me achando quando  consigo dizer “prego”, ou outra palavra qualquer que, na minha santa ignorância, penso estar pronunciando certo, até que vem um italiano e me corrige perguntando certo o que eu falei errado. Assim, ó: eu falo: piazza de popolo, tudo errado. O motorista da van me corrige, isso mesmo, van (50 pratas para mamãe e eu mais a bagagem, contra os 70 do taxi do hotel), só tive que dividir com mais duas famílias. Tranquilo, uma família só tinha era só uma dona da minha idade e a outra família era um casal... Sem problemas.O hotel, realmente é bacana. Gostei de ter reservado este hotel cheio de reverências e pessoas com pose. Mas sinto por mamãe. Ela fica intimidada. Enquanto eu fico felicíssima de partilhar esta boa vida... O lobby do  restaurante do hotel, num jardim acarpetado, é um deslumbre, amanhã mudo tudo.Tenho bebido bastante. E olha que cheguei hoje, hem? Não consegui conexão com a internet do hotel e não falei com meus filhos... Saudades...Quero inaugurar a boca e é  bom estar com mamãe, pois não tenho que contemporizar com ninguém. Só preciso fazer concessões, quando necessário...Roma é deliciosa e esta particularmente especial. Vejo menos turistas que das vezes anteriores. É fantástico. Sendo a terceira vez que venho aqui, me sinto meio em casa... 
Poema 2
Autor: Katita | Publicado: 2012-07-26T13:22:00-07:00

É chegada a idade da razão.
Eu, que sempre coloquei o amor acima de qualquer outro sentimento, atitude ou motivação, tenho, hoje, que admitir que existem coisa, pessoas, sentimentos que superam a importância de determinados tipos de amor e que o transcendem até...
As escolhas são fundamentais...
Como será que é?
Autor: Katita | Publicado: 2012-07-29T18:59:00-07:00

Fale qualquer coisa, diga o que quiser.
Cada um é dono da própria palavra, do próprio sentir, da sua verdade.
Nada importa.
Sua verdade é aquela que seus olhos veem.
Assim com a minha, ou a da minha vizinha de prédio, de mesa ou de poltrona de cinema
Me parece um mistério profundo como duas verdades distintas podem significar a mesma coisa...
Qual é o processo?
Como acontece?
Precisa de algum tipo especial de afinidade?
Precisam ser verdadeiras no plano material ou bastam que sejam acreditadas?
Como será que é?
MEU PENSAMENTO
Autor: Katita | Publicado: 2012-01-11T18:06:00-08:00

Respiro fundo....Para onde levar o pensamento? Para o questionamento racional ou para o sonho sobrenatural de que o amor é possível e a vida caminha em passos compassados na trilha do prazer...Para onde levar o pensamento? Para a tua breve presença, que preenche minha visão ou para tua quase permanente ausência, que afoga em expectativas meu coração...Para onde levar o pensamento? Para teus olhos doces de caramelo, para tuas mãos pequenas e sábias, para tua boca de leves palavras e graves promessas, para teu grisalho cabelo macio, para teu dorso curvo na curva do meu...Para onde levar o pensamento? Para aquela figura no espelho que mostra toda a intimidade do casal de amantes cansados e felizes pelo encontro de suas almas...Para onde levar o pensamento? Para minhas alegrias sinceras, minha felicidade cotidiana, para tuas dúvidas permanentes e indecisão infinda...Para onde levar o pensamento? Para o passado conjunto, sempre de beijos, e promessas e prazer, ou para o futuro obscuro, de questões insolúveis, encontros inúteis, desculpas sofríveis...Para onde levar o pensamento? Para um lugar em que possa ser alcançado pela Esperança, ou para o fundo do mar...Para onde levar o pensamento? De encontro ao ser amado ou para a estrada do além...Para onde levar o pensamento? Para dentro ou para fora de mim...Para onde levar o pensamento?Cadê você?
Surpresa
Autor: Katita | Publicado: 2012-08-02T18:40:00-07:00

Meu coração dá um salto e eu soluço um poemaMeus olhos se afogam, minh’alma sangraE tento extrair de mim toda poesia possívelA dor, que já ia no caminho do infinito, resolveu voltarMe faz caretas do outro lado da ruaOlho para ela e o sentimento que tenho é PerplexidadeRio de sua ingenuidade em pensar que ainda pode doer...Perdeu seu poder no caminho que trilhou, não dói mais.Viro-lhe as costas e vou emboraÉ hora de dormir...
Precisa de algo?
Autor: Katita | Publicado: 2012-07-29T18:52:00-07:00

Penso, penso e penso...
Quero ordenar o sentir como as canecas do meu armário.
A mágoa devo guardar bem perto, pois logo pode ser o momento de livrar-me dela.
Também de fácil acesso deve ser o perdão, por conta da frequência de uso.
Tenho vários tipos de amor,
alguns de uso habitual, outros menos frequentes.
Tenho um especial, o que compus para você...
Continua embrulhado em papel de presente, mas o papel tem um rasgo...
Foi no dia em que aquela mágoa, aquela ali, de coração partido, chegou se derramando sobre os sentimentos maiores, buscando espaço para se instalar. 
Mas esse amor ainda esta bom, embora um pouquinho amassado.
Eu o guardo, sabe? 
Pode ser que seja capaz de alegrar algum coração menos afortunado...
Ou mais afortunado...
Os demais são sentimentos comuns...
Alegrias, esperanças, poucas tristezas.
Tenho muitos sorriso, que, embora não sejam sentimentos, são tão parecidos que os guardo juntos.
Gargalhadas, guardo algumas.
A maioria se perde.
Reservo bastante gratidão, afeto e amizade.
Nunca são demais...
Me disponho a partilhar todos os sentimentos que tenho,
menos as mágoas e as tristezas,
estas são só minhas...
Você precisa de algo?
Quem sabe um pouco de compreensão?
Talvez generosidade ou auto-crítica...
São muito bons. Ajudam o amadurecimento se instalar.
Bem... Já sabe, né?
Se precisar, é só pedir!
Autor: Kico Toralles | Publicado: 2012-04-06T11:00:00-03:00

Clássico! A primeira aparição do camundongo mais famoso da história (que, na época, não era tão "certinho"). O curta é bem ruim e muito politicamente incorreto, mas temos que entender que é de 1928... outros tempos, outros costumes, outras cabeças e quase nada de tecnologia.
O Polvo Profeta na TV.
Autor: MUSICA & POESIA | Publicado: 2010-07-13T07:34:00-07:00

Conexão Repórter: Nesta quinta-feira, no Conexão Repórter, Roberto Cabrini visita a fronteira do Brasil com o Paraguai e descobre um sistema de tráfico de polvos que assusta os moradores da região. No SBT.Raul Gil: Neste sábado, Raul Gil recebe o Polvo Paul e o molusco ganha uma linda homenagem dos seus amigos do fundo do mar. As lulas, os peixes e os seus amigos de infância nesta emocionante Homenagem ao Artista.De Frente com Gabi: O Polvo promete contar tudo, amores, traições, seu envolvimento com o tóxico, e sua participação na Copa do Mundo. Marilia Gabriela como você nunca viu.Veja: Ligações e conversas por MSN comprovam que as apostas do Polvo Profeta eram financiadas com dinheiro do PAC.A Tarde é Sua: Gente, vamos receber hoje em nosso programa o Polvo Profeta. Ele fez muito sucesso durante a Copa mas hoje está totalmente deixado de lado, dizem até em depressão. A gente vai saber tudinho tudinho depois do recado do Juarez.Fantástico: Em entrevista exclusiva para a equipe do Fantástico, o Polvo Paul revela que é homossexual e já sofreu discriminação no fundo do mar. Zeca Camargo esteve no fundo do mar e trás as informações pra gente.Domingo Espetacular: Olá, tudo bem? Hoje no Domingo Espetacular você vai ver que tudo não passou de uma armação. Tivemos acesso a arquivos confidenciais e descobrimos que o Polvo Paul tinha relações próximas com diretores da Rede Globo.Superpop: Gente. Para! Vamos receber o Polvo Profeta, aquele peixe que acertou tudo na copa do mundo. Oi? O que, produção? Não é peixe? É molusco? Ai. Abafa!Ego: Polvo passeia pela orla de Copacabana.Profissão Repórter: A vida no fundo do mar. O dia a dia dos animais marinhos que se destacam na TV. A Pequena Sereia, Nemo e Polvo Paul, o que eles fazem fora dos estúdios?Hebe: Gente, olha que gracinha esse bichinho. Veio lá do fundo do mar, está cansando o coitadinho, mas vai ficar aqui no meu sofá até o final. Tá? Gracinha ele.Caras: Polvo abre as portas de sua casa e descobrimos o seu maior hobby, tirar fotos.Globo Repórter: No próximo Globo Reporter: a vida dos polvos, a iniciação no espiritualismo, os cuidados com a alimentação e o sucesso das previsões.OFuxico: Polvo janta com empresário do SBT. Há quem diga que ele vai ganhar um quadro no programa da Eliana, pra tentar salvar a audiência.Programa do Jô: E no humor na caneca, o humorista Stand Up que está em cartaz no Via Funchal, Polvo Paul.
Atriz Gwyneth Paltrow diz que escuta o pai morto na cozinha
Autor: MUSICA & POESIA | Publicado: 2010-07-12T08:06:00-07:00

A atriz Gwyneth Paltrow, 37, disse que escuta o pai dela, o diretor de cinema Bruce Paltrow, morto em 2002, quando está cozinhando. "Sempre me sinto próxima do meu pai quando estou na cozinha", escreveu a atriz na introdução do livro de receitas que ela está lançando, que tem o título de "My Father"s Daughter" e chega às lojas em abril. O texto foi reproduzido na edição americana da "Vogue", em cujas páginas a atriz aparece na cozinha, em fotos feitas pelo badalado fotógrafo Mario Testino. "Ainda consigo ouvi-lo falando em cima do meu ombro, me dizendo para ter cuidado com a faca, gemendo de prazer ao provar um pedaço de algo", afirmou. Segundo a atriz, vencedora do Oscar por "Shakespeare Apaixonado", foi o pai dela que a ensinou a se virar na cozinha. Atualmente, ela mantém um site de estilo de vida saudável.
FRASES ENGRAÇADAS DO FUTEBOL.....
Autor: MUSICA & POESIA | Publicado: 2010-07-12T09:41:00-07:00

 ‘Chegarei de surpresa dia 15, às duas da tarde, vôo 619 da VARIG.’ (Mengálvio, ex-meia do Santos, em telegrama à família quando em excursão à Europa) ‘Que interessante, aqui no Japão só tem carro importado.’ (Jardel, ex-atacante do Grêmio)‘As pessoas querem que o Brasil vença e ganhe.’ (Dunga, em entrevista ao programa Terceiro Tempo)‘Eu, o Paulo Nunes e o Dinho vamos fazer uma dupla sertaneja.’ (Jardel, ex-atacante do Grêmio) ‘O novo apelido do Aloísio é CB, Sangue Bom.’(Souza, meio-campo do São Paulo, em uma entrevista ao Jogo Duro)‘A partir de agora o meu coração só tem uma cor: vermelho e preto.’ (Jogador Fabão, assim que chegou no Flamengo)‘Eu peguei a bola no meio de campo e fui fondo, fui fondo, fui fondo e chutei pro gol.’(Lacy, ex- jogador do Atletico Mineiro, ao relatar ao repórter o gol que tinha feito)‘A bola ia indo, indo, indo… e iu!’(Nunes, jogador do Flamengo da década de 80)‘Tenho o maior orgulho de jogar na terra onde Cristo nasceu.’(Claudiomiro, ex-meia do Inter de Porto Alegre, ao chegar em Belém do Pará para disputar uma partida contra o Paysandu, pelo Brasileirão de 72)  ‘No México que é bom. Lá a gente recebe semanalmente de 15 em 15 dias.’ (Ferreira, ex-ponta esquerda do Santos)‘Quando o jogo está a mil, minha naftalina sobe.’ (Jardel, ex-atacante do Vasco, Grêmio e da Seleção)‘O meu clube estava à beira do precipício, mas tomou a decisão correta, deu um passo a frente.’ (João Pinto, jogador do Benfica de Portugal) ‘Jogador tem que ser completo como o pato, que é um bicho aquático e gramático.’ ‘O difícil, como vocês sabem, não é fácil.’  ‘O Sócrates é invendável, inegociável e imprestável.’  (Vicente Matheus, eterno presidente do Corinthians)
Auxílio-reclusão é devido a familiares de segurados com renda máxima estipulada na EC 20/98
Autor: Professor e Advogado | Publicado: 2015-01-22T12:56:00-08:00

                                                                   

 
                                           

                                                                                            A 2ª Turma do TRF/1, por unanimidade, deu provimento a apelação do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS) contra sentença que o condenou a pagar às impetrantes auxílio-reclusão. O que se discute no mandado de segurança é se o limite previsto no art. 13 da Emenda Constitucional (EC) nº 20/98 – renda bruta mensal igual ou inferior a R$360,00, refere-se à renda dos servidores e segurados ou à de seus dependentes. Em seu recurso, o INSS argumentou que a EC nº 20/98 restringe a concessão do benefício aos servidores e segurados de baixa renda, assim considerados aqueles que percebem, ao tempo da prisão, renda igual ou inferior a R$ 360,00. No entendimento do relator, desembargador Federal Cândido Moraes, “Não obstante a previsão do art. 229 da Lei n. 8.112/90 do auxílio-reclusão ser devido à família do servidor ativo, afastado por motivo de prisão, no equivalente a dois terços da remuneração, induvidoso que o art. 13 da Emenda Constitucional n. 20, de 15.12.98, ressalvou que o benefício será concedido apenas àqueles que tenham renda bruta mensal igual ou inferior a R$ 360,00”. O magistrado apontou jurisprudência da 2ª Turma Suplementar deste Tribunal (AC 2002.41.00.001576-4/RO), no sentido de que, embora o benefício de auxílio-reclusão seja destinado aos familiares do servidor púbico/segurado atingido pela pena de prisão, a legislação se refere aos vencimentos do próprio servidor/segurado. Assim, a Turma o decidiu que “O pai das impetrantes, à época da prisão, possuía renda superior ao limite constitucionalmente estabelecido, de modo que não é possível o deferimento do benefício de auxílio-reclusão pleiteado”. Processo nº 70206620044014000