Autor: Norberto Carvalho | Publicado: 2016-10-16T13:08:00-02:00


Comidas Acessíveis



Gosto muito de ler. Acredito sempre em
aprender sempre com livros.

Recomendado por minha filha, li o
livro “O Chamado do Cuco” e emendei no “Bicho da Seda” de Robert Galbraith –
pseudônimo da autora da série Harry Potter (1).

Ao sair seu terceiro livro,
comprei e passei para minha filha ler primeiro. Por acaso, ao terminar a
Olimpíada Rio 2016, que trabalhei como voluntário, chegou minha vez de lê-lo.

Fui voluntário também na
Paralimpíada e era no Metrô na ida e na volta do trabalho que eu tinha chance
de mergulhar nas intrigantes páginas de “Vocação para o Mal” – uma história do
detetive Cormoran Strike.

Esse personagem havia perdido uma
parte da perna durante a guerra.

A narrativa desse livro passa em
torno de amputados, especiais e afins. Total coincidência eu estar lendo
exatamente durante a Paralimpíada.

Faz parte da estória do livro um “blogueiro”
que escrevia sobre acessibilidade de um modo geral.

Em paralelo, fiz amizade com
Chikão (2)
– um também voluntário de 23 anos, cadeirante. Aprendi muito com a Paralimpíada
e especialmente com o Chikão. Resolvi continuar aprendendo.

Convidei Chikão para escrever em
conjunto em meu site sobre acessibilidade em bares e restaurantes. Não com a
intenção de criticar, mas principalmente em abrir novos horizontes, sentir essa
realidade mais de perto e até ajudar tanto a quem tem “necessidades especiais”
quanto aos comerciantes podendo dar idéias e sugestões para melhorar a forma de
recebê-los.

Segue a nossa primeira
experiência. Buon Apetitto!&nbsp;



<!--[if !supportLists]-->&nbsp; &nbsp; (1)&nbsp;<!--[endif]-->Os livros da série sobre o detetive Cormoran Strike
foram publicados sob um pseudônimo, porque a autora - J.K. Rowling da série
literária Harry Potter - não queria que&nbsp;o livro se destacasse apenas pelo seu
nome, já bem famoso na época. O primeiro livro foi lançado em 2013, 6 anos após
a publicação do último livro de Harry Potter e 3 anos após o lançamento do
último filme. O universo dos livros policiais, estreia da autora no gênero,
tomará vida na TV em breve. A adaptação será exibida pelo canal BBC One em Londres,
em episódios de uma hora de duração e divididos em três eventos específicos -
de acordo com os acontecimentos dos 3 livros já publicados. A autora já
confirmou pelo menos mais 4 livros sobre o detetive, e afirmou ainda
recentemente que a série literária será maior (em número de livros, pelo menos)
do que a de Harry Potter.




Chikão dando show no encerramento da Paralimpíada 2016com a maravilhosa Ivete Sangalo.


&nbsp; &nbsp;(2)&nbsp;<!--[endif]-->Chikão: Francisco Marotto Avelaneda
- Participou
da Paralimpíada Rio 2016 - Marina da Glória como Assistente do local de
competição no mar - Vela (voluntário)

㾎
Deficiência: Motora (Uso de Cadeira de Rodas)













Joelho de Porco

O texto abaixo foi escrito
a quatro mãos. Por isso essa bagunça de 1ª pessoa do plural&nbsp;e 3as pessoas do
singular.



A idéia inicial do Norberto seria
ir a um local onde o Chikão já costuma ir. Provavelmente com uma boa
acessibilidade ou pelo menos o Chikão já estaria acostumado. Para facilitar
nosso início.

Por acaso, o próximo local sobre
o qual Norberto iria escrever em seu site seria um bar próximo da rodoviária
Tietê em São Paulo

&nbsp;– estação Portuguesa/ Tietê: Restaurante e Lanchonete Portal
do Tietê. Lá eles fazem Joelho de Porco (1) todos os dias e por apenas
R$ 10,00.

Norberto falou para Chikão apenas
sobre Joelho de Porco e cerveja gelada.&nbsp;Sem nem perguntar aonde seria, apenas
respondeu:” - Oba, carne é comigo mesmo. Tô
dentro.”



Simplesmente nem falaram sobre
acessibilidade. Iriam nesse aí e pronto. O foco passou a ser o Joelho de Porco
com cerveja. E com valores bem acessíveis.

Parece nessas horas que “os céus”
conspiram a favor. Chikão tem uma cadeira motorizada e estuda Educação Física
na FMU, no prédio da Galvão Bueno próximo às estações São Joaquim e Liberdade
do Metrô.

Vale ressaltar os esforços e
adaptações da FMU e de seus funcionários e alunos ao receber seu aluno
cadeirante.

Saímos da FMU conversando a
respeito de tudo e fizemos o caminho da roça do Chikão até a estação São
Joaquim.

No caminho Norberto foi
percebendo Chikão indo pela rua em alguns trechos - aonde as calçadas estavam
totalmente intransitáveis com buracos e degraus – sem reclamar. Apenas mudando
o trajeto e continuando o papo naturalmente.

Interessante alguns pequenos
detalhes no caminho, a solidariedade de algumas pessoas, a indiferença de
outras. Norberto muito atrapalhado. Chikão foi ensinando um monte de coisa. Por
onde entra, aonde passa o cartão, entrar no elevador. Norberto entrou no
elevador com Chikão e apertou o botão do andar desejado. O botão acendeu e
apagou. Norberto achou que estava quebrado. Chikão riu e mostrou que tinha que
ficar apertando para descer.

Nessa mesma hora uma senhora
comentou: - Inteligente ele, não?

Norberto, já na plataforma
esperando o Metrô, riu falando com Chikão sobre o comentário da tal senhora. O
que tem a ver a cadeira com a inteligência.

E Chikão também sorrindo ainda
completou: - E ela falou para você. Não falou para mim. 

Verdade: cadeira, cérebro,
orelhas... pessoas, medos, preconceitos...

Chegamos na estação Tietê. Saímos
do lado errado. Chikão sem stress atravessou por baixo do viaduto, na boa. Na
faixa, com guias rebaixadas. 

Um ponto fácil de ser melhorado
apareceu ao chegarmos na calçada do restaurante. A prefeitura fez quase tudo
certo, mas após passar pela guia rebaixada, ficamos ilhados. Para qualquer lado
que fossemos tinha degrau. E dos altos. Chikão foi pela rua mesmo. E tudo bem.

Para entrar no restaurante
Norberto teve que ajudar, pois não tinha rampa de acesso.

Em compensação, o local era bem
amplo, com bastante distância entre as mesas. A cadeira passou e coube com
conforto.

Continuamos os papos, agora já
falando de nosso novo trabalho.

Chikão contou o porquê de ser
cadeirante e a escolha por Educação Física.

Garçom veio rápido, mas não por
causa do Chikão, mas sim por ser sua forma normal de trabalhar. Pedimos um
joelho e uma cerveja bem gelada.

Ao chegar o prato com o Joelhão,
já pedimos mais um. Norberto passou esse para o Chikão. Mais fácil ser um para
cada um.

Chikão, mostrando ser um
gentleman, só começou a comer ao chegar um segundo joelho para o Norberto.

Muito bem feito, saboroso, com um
molho especialíssimo. Para acompanhar, pimenta e farinha de mandioca, claro.

Chamamos o dono do restaurante. O
mesmo já chegou pedindo desculpas por não ter feito ainda a rampinha de acesso.
– Meu filho sempre fala para eu fazer. E minha filha ainda quer que eu faça
modificações no banheiro para ficar acessível. Vou fazer. Pode voltar para ver.

Nós o tranquilizamos, não
estávamos lá para reclamar. E ainda elogiamos o joelho e gostamos de saber que
já havia essa preocupação e essa intenção de fazer melhorias.

E eles ainda tem PF por R$ 10,00.
Bastante acessível. Vale ir conhecer.

Buon Apetitto!



<!--[if !supportLists]-->(1)&nbsp;&nbsp;&nbsp; <!--[endif]-->Para os leitores cariocas, joelho em São
Paulo é Joelho mesmo e não um salgado enrolado de presunto e queijo.




&nbsp;Rua Marechal Odylio Denys, 108 - Santana, São Paulo - SP













































































Chikão - Francisco
Marotto Avalaneda