Ansiedade: conheça 7 alimentos que ajudam a controlar
Autor: Ifrem Ban Yusef | Publicado: 2014-05-04T09:51:00-07:00







Sentir-se ansioso é algo natural e inerente ao ser humano. Em determinadas circunstâncias, esse estado é perfeitamente normal. Assim, a ansiedade se revela durante a realização de um vestibular, apresentação de trabalho escolar ou acadêmico, entrevista para um novo emprego, etc. Logo, fugir dessa sensação estranha que parece assumir total controle do corpo não é tarefa das mais tranquilas. Entretanto, quando o problema começa a se alastrar é preciso fazer algo a respeito. Felizmente, algumas das soluções para se exercer um gerenciamento mais eficaz da ansiedade podem ser encontradas em alimentos específicos. Dessa forma, pessoas extremamente ansiosas podem seguir em frente sem ter de conviver com um sentimento de apreensão contínua. Cabe salientar que algumas pessoas apresentam um quadro grave e precisam de acompanhamento de um terapeuta. Nestes casos, a ansiedade já atingiu um nível crônico e pode ser o catalisador para o desenvolvimento de outras doenças como a depressão. Entretanto, reelaborar o cardápio a partir de algumas sugestões pode conceder uma boa parcela de contribuição para a busca do equilíbrio interno. Saiba mais sobre alguns desses alimentos que ajudam a fazer a diferença.

Alimentos com carboidratos
Essas substâncias podem ser encontradas em frutas com aromas doces e nos cereais em geral. Sua atuação na redução dos níveis de ansiedade se deve à elevada concentração de açúcar que é liberada na corrente sanguínea. Açúcar é sinônimo de energia. Logo, o indivíduo se sente melhor consigo mesmo e mais disposto, o que, naturalmente, induz a um estado de felicidade.
Os carboidratos podem ser encontrados nos pães, na aveia, nas massas, na batata, no arroz, no feijão, na jabuticaba, na maçã, no mel, na uva, dentre outros. Para que se faça um consumo adequado, os nutricionistas aconselham a ingestão de um mínimo de, aproximadamente, 7 porções desses alimentos ao longo do dia.



O leite e os ovos
Esses alimentos e seus derivados são ricos em uma substância chamada triptofano, uma espécie de aminoácido muito útil durante o tratamento de controle da ansiedade. A importância do triptofano está associada à sua grande capacidade de ampliar a síntese de serotonina, o hormônio responsável por gerar uma sensação de prazer e bem-estar. O ideal, segundo os nutricionistas é que os itens desse grupo alimentar sejam consumidos de 2 a 3 vezes ao dia.

As frutas cítricas
Pesquisas recentes corroboram a tese de que a vitamina C, de fato, desempenha uma exemplar atuação no que concerne à diminuição da síntese de cortisol. Diretamente correlacionado ao estresse, este hormônio é considerado um dos grandes vilões do estresse generalizado. Uma vez que uma pessoa esteja muito ansiosa, ela imediatamente desencadeia o estresse, que por sua vez faz com que a glândula adrenal produza cortisol em grande quantidade, o que provoca um aumento do estado ansioso. A vitamina C é muito usada pelo organismo para controlar os índices de produção do cortisol. Em razão disso, em pessoas muito ansiosas ela deve ser reposta com bastante frequência.

O Chocolate amargo
O chocolate é outro bom exemplo de um alimento amplia o ritmo de liberação de serotonina no organismo. No caso do chocolate, o impulso se deve à presença dos flavonoides, um poderoso antioxidante.Porém, sempre é bom ressaltar que o chocolate que apresenta altas concentrações de flavonoides são os amargos, constituídos por cerca de 70% de cacau. Uma boa segunda opção são os chocolates meio amargos, que contém, aproximadamente, 40%. Já os chocolates “tradicionais” são ricos em gordura e não apresentam taxas significativas do antioxidante em questão.

A orientação para o consumo de chocolate é de cerca de 30 gramas ao dia, algo equivalente a um único tablete.

A banana
Uma das frutas mais populares e consumidas no Brasil também traz boas notícias. De acordo com cientistas do Instituto de Pesquisas de Alimentos e Nutrição filipino, a banana não só auxilia o corpo a ficar mais relaxado e menos ansioso como detém parcela relevante no que diz respeito ao controle da depressão. Isso ocorre porque a fruta também é uma ótima fonte de triptofano.



O espinafre
Rico em ácido fólico, o espinafre é um dos principais agentes contra os males causados pela depressão. Quando não consumido, o organismo tende a reduzir a produção de serotonina. Além disso, o espinafre é um importante elemento antioxidante do cérebro, uma das regiões do corpo que mais retém resíduos oxidantes de processos oxidantes. Todo esse acúmulo é limpo pelas substâncias presentes no espinafre.

As carnes, os peixes e a ansiedade de caráter fisiológico
Finalmente, carnes e peixes são indispensáveis no cardápio de pessoas extremamente ansiosas. Isso porque, além de também apresentam elevadas concentrações de triptofano, esses alimentos detêm outra substância: a taurina. Trata-se de um elemento responsável por elevar as taxas do GABA, um neurotransmissor, capaz de combater a ansiedade dita fisiológica, ou seja, quando está relacionada a reações como aceleração dos batimentos cardíacos, boca seca, náuseas e tensão dos músculos.