A polêmica do óleo de coco
Autor: Livia | Publicado: 2017-03-31T12:52:00-07:00


Devido a algumas polêmicas envolvendo o óleo de coco esses
dias e várias mensagens perguntando minha opinião, vou deixar aqui meu parecer
sobre o óleo de coco (p.s.: não acredite só em mim, pesquise, estude. Eu tenho
de base “minha opinião” em estudos científicos e experiência em consultório,
mas não sou e nunca serei a dona da verdade. Pode ser que daqui uns dias eu
faça um post desmentindo tudo isso, caso saia algum trabalho evidenciando o
inverso. Eu nunca paro de estudar e tenho minha cabeça aberta para ler tudo e
ter o discernimento do que faz ou não sentido).



<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;- &nbsp;<!--[endif]-->Temos ótimas evidências científicas que não
existe associação direta entre gordura saturada na dieta e mortalidade por
todas as causas, doença cardiovascular, doença coronariana, isquemia cerebral
ou diabetes tipo 2 (Ramsden, et al. BMJ, 2013).

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; &nbsp; - &nbsp;&nbsp;<!--[endif]-->Também temos diversas evidências científicas mostrando
que o óleo de coco não possui efeitos inflamatórios (coloquem no pubmed “coconut
oil inflammation” para acessar algumas referências).

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; &nbsp;- &nbsp; &nbsp;<!--[endif]-->Um estudo clínico randomizado feito com
pacientes que apresentam doenças coronarianas, publicado em 2016 (Vijayakumar,
et al , 2016) conclui que “apesar de o óleo de coco ser rico em gorduras
saturadas, comparando seu uso com o óleo de girassol por um período de 2 anos,
não houve nenhum aumento de risco cardiovascular nestes pacientes”.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; &nbsp;- &nbsp; &nbsp;<!--[endif]-->O fato é que você não vai ficar usando óleo de
coco em excesso. Tudo em excesso faz, mal, não tem saída.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; &nbsp;- &nbsp; &nbsp;<!--[endif]-->Usar o óleo de coco para emagrecer e ter uma
dieta cheia de carboidratos refinados, comer doces, etc não adianta de nada. O óleo
de coco por si só não vai te emagrecer, amiga! Me desculpe.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; &nbsp;- &nbsp; &nbsp;<!--[endif]-->O óleo de coco num contexto de uma dieta saudável
e equilibrada, juntamente com outros hábitos saudáveis pode sim te trazer benefícios.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; &nbsp;- &nbsp; &nbsp;<!--[endif]-->Por fim, vejam as fotos dos meus últimos exames
de sangue. Há 6 ou 7 anos que como 2 a 4 ovos todos os dias, cozinho
praticamente só com óleo de coco ou azeite ou manteiga. Tenho um estilo de vida
saudável. Meu pai é cardíaco, já sofreu um infarto, tem colesterol alto, triglicerídeos
alto, etc e vejam meus exames.

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; - &nbsp; &nbsp;&nbsp;<!--[endif]-->Portanto Brasil, não tenham medo do óleo de
coco. Ele não vai salvar sua vida, mas também não vai te matar de forma alguma!

<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; &nbsp;- &nbsp; &nbsp;<!--[endif]-->E por fim, não se fuja da gordura natural dos alimentos,
mas também não se force a comer excesso de gorduras. 


<!--[if !supportLists]-->·&nbsp; &nbsp; &nbsp;- &nbsp; &nbsp;<!--[endif]-->E por fim “2”: Não acredite em tudo o que sai na
mídia e redes sociais.