Alimentação balanceada mantém o fígado saudável e o corpo livre de toxinas
Autor: Equipe Se Nutrindo | Publicado: 2012-10-23T20:47:00-07:00


O fígado
 é um órgão que efetua diversas funções diferentes, todas ligadas ao bom
 funcionamento das atividades metabólicas. Age em diversos processos do 
organismo, destruindo, processando e reconstruindo elementos. Ele também
 bloqueia substâncias que podem fazer mal ao organismo, pois possui uma 
ação antitóxica extremamente importante e tem papel vital no transporte 
de nutrientes, essencial ao equilíbrio do organismo.&nbsp;

                    

&nbsp;Não é força de expressão 
dizermos que o funcionamento inadequado do fígado - causado por hábitos 
de vida nocivos - influencia a saúde e a aparência. Se a sua alimentação
 não é das mais equilibradas, vale a pena repensar o que anda compondo 
seu prato. Uma alimentação desbalanceada e inadequada - repleta de 
alimentos gordurosos, conservantes, agrotóxicos, refinados (farinha 
branca e açúcar) e bebidas alcóolicas - sobrecarrega o órgão responsável
 por efetuar a limpeza do nosso organismo.  Ele acaba sofrendo com as 
consequências de diversas doenças e tornando-se deficiente em uma de 
suas funções, o de detoxificar o organismo. A detoxificação é qualquer 
processo de eliminação de substâncias tóxicas do organismo.

                    

&nbsp;Uma pesquisa feita em 
parceria entre a Universidade de São Paulo e a Universidade de Campinas 
constatou que as mulheres brasileiras andam comendo muito mal e que os 
efeitos a longo prazo podem ser devastadoras para a saúde e para a 
qualidade de vida. O exagero no consumo de gorduras e açúcares torna o 
organismo vulnerável a doenças oportunistas, como o diabetes e a obesidade.

                    

&nbsp;Além disso, o consumo 
excessivo de calorias - que leva ao ganho de peso e ao aumento da 
circunferência abdominal - gera um quadro chamado de esteatose hepática,
 que nada mais é que excesso de gordura no fígado. A consequência pode 
ser a inflamação do fígado (hepatite gordurosa), que pode culminar em 
cirrose hepática. A incidência da associação dessas doenças triplicou 
nos últimos anos.


"Uma alimentação desbalanceada e inadequada sobrecarrega o órgão responsável por efetuar a limpeza do nosso organismo"


&nbsp;Alguns sintomas podem estar relacionados ao mau funcionamento do fígado. Fique atento a:
- Boca amarga;- Fadiga;- Má digestão;
- Olhos amarelados.

Outros sintomas podem passar despercebidos, pois o fígado é um 
órgão que só dá sinais de que algo não vai bem quando a agressão e a 
repetição dos hábitos nocivos são extremas.

                    

Controle no prato

                    

&nbsp;Para a nossa sorte, não é 
preciso transformar o prazer de comer em tortura para se nutrir de 
maneira adequada. Em geral basta incluir em sua alimentação diária as 
seguintes combinações:
- Três a quatro porções de frutas e vegetais;- Uma porção de leguminosas;- Uma a duas porções de proteína magra;- Quatro a cinco porções de carboidratos integrais, de preferência;- Uma porção de gordura saudável.

                    

Alimentos detoxificantes

                    

&nbsp;Alguns alimentos têm um 
efeito claramente purificante em certos órgãos, especialmente no fígado,
 rins e trato digestório - que processam toda a comida que ingerimos. 
Quando esses órgãos operam de forma eficiente, a digestão e a maneira 
que o nosso organismo utiliza os nutrientes melhoram.

O resultado aparece na 
balança, na aparência e especialmente na sensação de bem-estar. Uma 
ótima maneira de estipular um plano de perda de peso é incluindo esses 
alimentos em sua alimentação diária, eles detoxificam e melhoram a digestão.
 Alguns exemplos são: abacaxi, kiwi, uva, pêssego, maçã, damasco, melão,
 pera, manga, mamão, ameixa preta, cereja, frutas vermelhas, laranja, 
limão, grapefruit, batata doce, cebola, alho-poró, alho, cenoura, 
beterraba, pepino, abobrinha, brócolis, alcachofra, aspargo, endívia, 
espinafre, agrião, couve-lombarda, azedinha, aipo, alga marinha, psilio,
 lentilhas, alfafa, semente de girassol, ostras, camarão, fígado, ovos, 
água, gengibre, entre outras.



Fonte: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/15503-alimentacao-balanceada-mantem-o-figado-saudavel-e-o-corpo-livre-de-toxinas