Estudo aponta que substância presente na casca da maçã pode combater a obesidade
Autor: Cris Lopes | Publicado: 2012-06-26T05:29:00-07:00

Nossa postagem de hoje vem de um estudo publicado na revista Veja, que aponta a casca da maçã como um aliado contra a obesidade. Essa postagem faz parte da nossa publicação semanal de notícias relevantes sobre a saúde e que ganham destaque mundialmente.

"Uma substância encontrada em grandes quantidades na casca da maçã pode ter um 
efeito protetor contra a obesidade e os problemas de saúde que a síndrome 
provoca, como diabetes e hipertensão. Em testes realizados com camundongos, 
pesquisadores da Universidade de Iowa, nos Estados Unidos, observaram que o 
composto, chamado ácido ursólico, reduz o ganho de peso e evita o surgimento de 
doenças hepáticas. O estudo foi publicado nesta quarta-feira no periódico 
PLoS One.


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(CONHEÇA A PESQUISATítulo original: Ursolic Acid Increases 
Skeletal Muscle and Brown Fat and Decreases Diet-Induced Obesity, Glucose 
Intolerance and Fatty Liver Disease

Onde foi divulgada: periódico 
PLoS One

Quem fez: Steven Kunkel, Christopher Elmore, 
Kale Bongers, Scott Ebert, Daniel Fox, Michael Dyle, Steven Bullard e 
Christopher Adams

Instituição: Universidade de Iowa, Estados 
Unidos

Resultado: Camundongos que seguiram uma dieta calórica e 
que receberam suplementos de ácido ursólico, substância encontrada na casca da 
maçã, ganharam menos peso do que animais que não receberam o suplemento. Eles 
também apresentaram níveis normais de açúcar no sangue e não desenvolveram 
doença hepática gordurosa)


CONHEÇA A PESQUISA

Título original: 
Ursolic Acid Increases Skeletal Muscle and Brown Fat and Decreases 
Diet-Induced Obesity, Glucose Intolerance and Fatty Liver Disease

Onde 
foi divulgada: periódico PLoS One

Quem fez: Steven 
Kunkel, Christopher Elmore, Kale Bongers, Scott Ebert, Daniel Fox, Michael Dyle, 
Steven Bullard e Christopher Adams

Instituição: Universidade de 
Iowa, Estados Unidos

Resultado: Camundongos que seguiram uma dieta 
calórica e que receberam suplementos de ácido ursólico, substância encontrada na 
casca da maçã, ganharam menos peso do que animais que não receberam o 
suplemento. Eles também apresentaram níveis normais de açúcar no sangue e não 
desenvolveram doença hepática gordurosa

Segundo os autores do estudo, o ácido ursólico aumentou a massa muscular e a 
quantidade de gordura marrom dos camundongos 
— dois tecidos conhecidos por ajudar na queima de calorias. O nosso tecido 
adiposo é constituído por dois tipos de gordura: a branca e a marrom — esta 
última, por liberar energia excedente do corpo, e não acumulá-la, é considerada 
uma possível aliada contra obesidade e outras doenças relacionadas ao 
problema.

Nesse estudo, os camundongos seguiram uma dieta altamente calórica e rica em 
gordura ao longo de oito semanas, sendo que metade dos animais também recebeu 
suplementos de ácido ursólico. Os pesquisadores observaram, ao final da 
pesquisa, que esses camundongos apresentaram um peso menor do que os outros, 
níveis normais de açúcar na corrente sanguínea e não desenvolveram doença 
hepática gordurosa, uma condição comum associada à obesidade.

Segundo Cristopher Adams, que coordenou a pesquisa, os próximos estudos de 
sua equipe deverão observar a quantidade exata de gordura marrom que o ácido 
ursólico é capaz de aumentar e se esse benefício também pode ser obtido por 
camundongos quem não têm sobrepeso. “E, mais importante, queremos descobrir se o 
tratamento com ácido ursólico pode ajudar pacientes humanos”, diz."


publicado no dia 21 de junho de 2012 em: 

http://veja.abril.com.br/noticia/saude/substancia-encontrada-na-casca-da-maca-pode-ajudar-a-combater-obesidade-diz-estudo