Teoria da Cor: Medição,Reprodução e Percepção
Autor: Lucas Souza | Publicado: 2011-09-20T11:22:00-07:00

Medição e Reprodução 
A fim de se poder ajustar os emissores luminosos (lâmpadas, e  monitores em geral – displays) com a percepção natural do olho humano,  para o qual são projetados e construídos, é preciso criar parâmetros de  medida das cores. Os três parâmetros básicos são:
Matiz – corresponde à intensidade espectral de cor (isto é, qual o comprimento de onda dominante);
Brilho – corresponde à intensidade luminosa (isto é, mais brilho, mais luz, mais "claridade");
Saturação – corresponde à pureza espectral relativa da luz  (alta saturação = cor bem definida dentro de estreita faixa espectral;  baixa saturaçao = cor "indefinida" tendendo ao branco, ampla  distribuição espectral).
Interessante notar que as cores mais claras aparentam maior brilho,  mas na verdade isto é devido ao efeito combinado de brilho e matiz.  Também inclui-se a designação intensidade de cor, que é o efeito combinado de matiz e saturação. Um outro parâmetro que causa alguma confusão é a densidade de cor,  que não diz respeito aos emissores e sim aos meios transparentes. A  densidade de cor é uma medida do grau de opacidade (absorção da luz),  combinado com a intensidade de cor; muito usado na avaliação de pedras  preciosas.
Podemos dizer que quando dois diferentes espectros de luz tem o mesmo efeito nos três receptores do olho humano (células-cones), serão percebidos como sendo a mesma cor. A medição da cor é fundamental para se poder criá-la e reproduzí-la com precisão, em especial, nas artes gráficas, arquitetura, alimentação e sinalização. Existem diversos métodos para medição da cor, tais como a tabelas de cores, o círculo cromático e os modelos de cores.

Percepção das cores
A cor é percebida através da visão. O olho humano é capaz de perceber a cor através dos cones (Células cones). A percepção da cor é muito importante para a compreensão de um ambiente.
A cor é algo que nos é tão familiar que se torna para nós difícil  compreender que ela não corresponde a propriedades físicas do mundo mas  sim à sua representação interna, em nível cerebral.  Ou seja, os objectos não têm cor; a cor corresponde a uma sensação  interna provocada por estímulos físicos de natureza muito diferente que  dão origem à percepção da mesma cor por um ser humano. Não notamos, por  exemplo, nenhuma diferença fundamental na cor dos objectos familiares  quando se dá uma mudança na iluminação. Para o nosso sistema visual, as  cores da pele e dos rostos das pessoas e as cores dos frutos permanecem  fundamentalmente invariáveis, embora seja tão difícil conseguir que esse  tipo de objecto fique com a cor certa num monitor de televisão.
A cor não tem só que ver com os olhos e com a retina mas também com a  informação presente no cérebro. Enquanto, com uma iluminação pobre, um  determinado objecto cor de laranja pode ser visto como sendo amarelado  ou avermelhado, vemos normalmente mais facilmente com a sua cor certa,  laranja, porque é um objecto de que conhecemos perfeitamente a cor. E,  se usarmos durante algum tempo óculos com lentes que são verdes de um  lado e vermelhas do outro, depois, quando tiramos os óculos, vemos  durante algum tempo tudo esverdeado, quando olhamos para um lado, e tudo  avermelhado, quando olhamos para o outro. O cérebro aprendeu a corrigir  a cor com que «pinta» os objectos para eles terem a cor que se lembra  que eles têm; e demora algum tempo a perceber que deve depois deixar de  fazer essa correcção.
A chamada constância da cor é este fenómeno que faz com que a maioria  das cores das superfícies pareçam manter aproximadamente a sua  aparência mesmo quando vistas sob iluminação muito diferente. O sistema  nervoso, a partir da radiação detectada pela retina, extrai aquilo que é  invariante sob mudanças de iluminação. Embora a radiação mude, a nossa  mente reconhece certos padrões constantes nos estímulos perceptivos,  agrupando e classificando fenómenos diferentes como se fossem iguais. O  que vemos não é exactamente «o que está lá fora», mas corresponde a um  modelo simplificado da realidade que é de certeza muito mais útil para a  nossa sobrevivência.
Os organismos complexos não reagem directamente aos estímulos físicos  em si, mas sim à informação sobre os estímulos representada  internamente por padrões de actividade neuronal. Se os estímulos  fornecem informação sobre a cor, é apenas porque a qualidade sensorial, a  que chamamos cor, emerge nos mecanismos sensoriais pelo processo de  aprendizagem e é por estes projectada sobre os estímulos. E uma grande  variedade de combinações de estímulos muito diferentes podem gerar esse  mesmo padrão de actividade neuronal correspondente a um mesmo atributo  de uma qualidade sensorial. São essas qualidades sensoriais que permitem  aos seres vivos detectar a presença de comida ou de predadores, sob  condições de luz diferentes e em ambiente variados. Correspondem a um  modelo simplificado do mundo que permite uma avaliação rápida de  situações complexas e que se mostrou útil e adequado à manutenção de uma  dada espécie.
O nosso sistema sensorial faz emergir todo um contínuo muito vasto de  cores com as diferenças de tonalidades que nós aprendemos a  categorizar, associando determinados nomes a certas bandas de tonalidade  (com uma definição extremamente vaga). É este hábito humano de  categorizar que nos faz imaginar que o nosso sistema nervoso faz uma  detecção «objetiva» de uma determinada cor que existe no mundo exterior.
Fonte: Wikipédia