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PQP!! Tô fazendo o que aqui??
Autor: Clarinha Anastasia | Publicado: 2011-07-20T05:03:00-07:00

Alguém pode me explicar como que na terceira semana de SPA, visando a meta de menos 3kg nessa semana, tendo feito na segunda e terça-feira dias de líquido, passando por uma fome tensa e malhando muuuito, como que hoje, quarta-feira, fui me pesar, e... mais 200g na balença? PQP!
Eu sabia que teria dias difíceis nessa caminhada, mas isso, aumentar peso na balança eu nunca imaginei acontecer num SPA... a verdade é que tão dizendo por aqui que devo estar ganhando massa, mas eu não quero ganhar massa, vim aqui para perder peso e medida! E aí? Essa semana será tipo menos 1Kg? É... não estou nem um pouco feliz... aliás estou MUITO TRISTE... e hoje é dia de carboidrato, vou comer tudo e tentar não fazer nenhuma atividade física! Tá 'osso' me matar aqui, para engordar...

"Vencer é o que importa. O resto é a conseqüência." Ayrton Senna
4/4 hora da verdade!
Autor: Clarinha Anastasia | Publicado: 2011-08-01T21:06:00-07:00

Pessoas, tô em falta não é mesmo?! Logo na hora crucial não vim contar pra vocês... mas aqui estou eu, com menos 11,2kg (palmas ao fundo!! kkkk) para contar que esse foi o resultado em menos 4 semanas no SPA Maria Bonita. Bom, ao ver o quanto tinha perdido, senti um misto de orgulho, de medo (do lá fora), de felicidade, chorei, tive vontade de gritar pro mundo ouvir minha vitória nessa primeira etapa... sabe como quando a gente passa no vestibular? ou quando se forma? ou quando aquele alguém diz algo especial? ´´e mais ou menos essa a sensação que tive...
Como recompensa pelo resultado, me dei um dia de princesa no Maria Bonita Salon. A Vanessa cuidou de mim no sábado como se eu fosse casar à noite, fui mimada com SPA das mãos e dos pés, hidrofitoterapia, terapia capilar e banho de mel... realmente foi um dia especial! :)

Rever meu namorado, minahs filhas, minha mãe, e algumas amigas foi maravilhoso... todo mundo percebeu diferença... e isso é melhor que comer brigadeiro de colher! Se sentir bem é a solução, com certeza!
Quero só ver a reação do meu pai e da minha irmã... é que o meu pai é bem mais crítico e isso me dá um medo de encontrar com ele... sabe quando qualquer reação contrária ao que você está sentindo pode te deixar para baixo? Pois é... mas essa semana ainda saberei...
Agora já estou em BH, com muita saudade do SPA e dos amigos(as) que fiz por lá, mas continuo mantendo minha dieta e espero perder PELO MENOS 1,5kg essa semana aqui em BH... e farei o necessário para isso, e espero ver a recompensa na balança... domingo prometo vir aqui contar para vcs como foi o resultado, e como encarei essa primeira semana!! Obrigado a todos pela energia positiva que estão me enviando :)
Bjão e até domingo...
'Construí amigos, enfrentei derrotas, venci obstáculos, bati na porta da vida e disse-lhe: Não tenho medo de vivê-la.' Augusto Cury
Acalmando a mente...
Autor: Clarinha Anastasia | Publicado: 2011-07-22T05:06:00-07:00

O fato é que pelo visto não vou bater minha meta semanal, nem mensal, MAS mesmo assim estou satisfeita com os resultados, pois percebo visivelmente, diferenças no meu corpo... ainda bem que alcamei a mente... porque cheguei a essa conclusão? Então... pensando num conjunto de quem quer emagrecer um total de 21kg, já adiantar o processo em menos 8kg em quatro semanas, é muito bom... andei pensando, revendo conceitos e conclui: que leve quatro meses, seis meses ou um ano, mas que eu emagreça com saúde, que não despenque, e que eu não perca o sorriso do meu rosto... claro que tudo isso, está diretamente ligado... e quem disse que com menos 21kg estarei satisfeita? Tomara que sim, mas caso não esteja, não será motivo para desistir e sim para chegar até onde eu achar que está bom PARA MIM! Os pricipais fatores pelos quais uma pessoa precisa emagrecer é pelo bem estar, pela retomada  do amor próprio e por uma melhor qualidade de vida!
Lembre-se que rir, repousar, amar e ser amado contribuem em primeiro grau para que o emagrecimento saudável aconteça.
"Nada é difícil se for dividido em pequenas partes." Henry Ford
1/4 hora da verdade!
Autor: Clarinha Anastasia | Publicado: 2011-07-10T18:48:00-07:00

Hoje foi o primeiro dia 'D' e estou muito feliz com meus 3,5kg a menos, e não para por aí, são menos 3cm de cintura, 4cm de quadril, 2cm de tórax, 1cm de abdomen, 2cm de coxa esquerda, a coxa direita manteve e os braços também; fantástico o resultado!
Como prêmio, hoje na hora do almoço, tivemos feijoada, isso mesmo... FEIJOADA! Claro que invés de joelho de porco e bacon, a nossa feijoada tinha com tofu, carne de soja e funghi, acompanhado de couve, arroz integral e uma espécie de farofa orgânica... uma refeição de verdade...os domingos são ótimos! =]
Estou com saudades das meninas que já foram, mas contente porque arrumei uma nova amiguinha carioca, a Alessandra ;)

Receita Feijoda Maria Bonita:
Deixe 1/2 kg de feijão preto de molho na água durante a noite. Pela manhã, descarte essa água e cozinhe o feijão normalmente com 3 folhas de louro. Coloque 300g de carne de soja em cubos de molho por 15 minutos, escorra e reserve. Quando o feijão estiver cozido, retire o louro e junte a carne de soja, 200g de funghi defumado e reidratado e 100g de Tofu defumado cortado em lâminas, deixando que cozinhe mais um pouco. Aqueça 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem numa frigideira e nela acrescente 3 colheres de sopa de alho picadinho, e 1 cebola grande picada, refogando até que fiquem douradinhos. Acrescente 1/3 de xícara de coentro picadinho e uma pitada de sal marinho, refogue mais um pouco e ponha no feijão, mexendo bem. Sirva com farofa e couve à mineira(sem torresmo!).
Receita de Farofa Light
Corte 1 cebola grande em rodelas e refogue em 4 colheres de sopa de azeite até dourar. Acrescente 1 xícara de azeitonas pretas, 400g de farelo de trigo, 1/2xícara de salsa picadinha, 1 pitada de sal marinho.
"Não há nada como o sonho para criar o futuro. Utopia hoje, carne e osso amanhã." Victor Hugo                                                                                                               
2/4 hora da verdade!
Autor: Clarinha Anastasia | Publicado: 2011-07-17T14:54:00-07:00

Gente, estou a uma semana sem postar, mas trouxe boas novidades... eliminei 2,1kg, 4cm de tórax, 6cm de cintura e 2cm de coxa. Ao todo, já foram eliminados 5,6kg, 6cm de tórax, 9cm de cintura, 1cm de abdomen, 4cm de quadril, 2cm em cada coxa e 1cm em cada braço!
MUITO FELIZ  E REALIZADA!
Ainda faltam duas semanas aqui no SPA, mas continuarei firme e forte, porque quero chegar no meu objetivo inicial de 10kg nesse primeiro mês!
Continuem torcendo por  mim, que as energias boas sempre chegam!
Essa semana arrumei uma irmã, duas mães e um monte de amigas e amigos aqui, mas hoje é domingo e elas foram embora, menos a irmã... e sentirei muita falta dessas loucas à noite, na nossa terapia do riso diária... a cada semana, enquanto algumas pessoas se vão, outras chegam, a maioria é bem legal, mas cada um que eu conheci nessas duas semanas, vem deixando saudades com sua marca =[
Lá se vai mais uma semana, mais expectativas, mais saudades, mas menos peso... e 'vamo que vamo!' =]

"Você nunca sabe que resultados virão da sua ação. Mas se você não fizer nada, não existirão resultados." Mahatma Gandhi
3/4 hora da verdade!
Autor: Clarinha Anastasia | Publicado: 2011-07-24T10:15:00-07:00

Pessoas! Mais um domingo... e em três semanas menos 7,5kg! Não é fantástico? :)
Então, essa semana começou com dificuldades, mas não dizem que no final tudo termina bem? Pois é... essa semana foram menos 1,9kg, 1cm de tórax, 7cm de cintura, 3cm de abdômen, 8cm de quadril,  2cm de braço, 1cm na coxa esquerda e mantive a coxa direita. Ao todo já se foram, 7cm de tórax, 16cm de cintura, 4cm de abdômen, 12cm de quadril, 2cm de coxa direita, 3cm de coxa esquerda e 2cm de braço! Essa semana o valor em kg não foi tão significativo, mas a quantidade de centímetros foi maravilhosa... além de ser sido muito animada devido as duas festinhas que tiveram aqui, festa julina e baile de formatura! Ainda bem que conheci a Alê, e que ela vai ficar até o final aqui comigo! Obrigada meu Deus!
Só tenho uma coisa a reclamar, da saudade que estou do meu namorado, da minha mãe e das minhas auau's e amigos... Amo vocês e com certeza vocês fazem muita falta!
"É muito melhor arriscar coisas grandiosas, alcançar triunfos e glórias, mesmo expondo-se a derrota, do que formar fila com os pobres de espírito que nem gozam muito nem sofrem muito, porque vivem nessa penumbra cinzenta que não conhece a vitória nem derrota." Theodore Roosevelt
 RECEITA PANQUECA:
massa:
1/3 xícara de linhaça (de molho a 3hs) com a baba
4 col.sopa de farinha de trigo integral
2col.sopa de farinha de trigo branca
1 pitada de orégano
6 folhas de espinafre
sal a gosto
PS: Uma concha de massa equivale a uma porção.
recheio:
4 palmitos
5 folhas de espinafre
1 cebola média/grande
2 dentes de alho
3 tomates médios
6 col.chá de açafrão
2col.sopa azeite extra virgem
sal a gosto
molho de tomate:
1kg tomates maduros sem sementes
2 cebolas médias
5 dentes de alho
1 ramo de alecrim
1col.sopa de manteiga ghee (para untar)
manjeiricão a gosto
sal a gosto
modo de preparo:
Liquidifique todos os ingredientes da massa e reserve. Para o molho, liquidifique todos os ingredientes, em seguida coloque o sal, e já na frigideira untada com ghee, jogue a mistura e deixe assar por 40min. Para o recheio, doure a cebola e o alho no azeite, acrecente os palmitos, as folhas de espinafre, os tomates e o açafrão e refogue, para finalizar acrescente o sal. 'Frite' rapidamente a porção de massa dos dois lados, no prato coloque 2 col.sopa do recheio, enrole e feche, dando um laço com um talo de cebolinha. Decore o prato com o molho e sirva.
Torta de Frango com massa Podre
Autor: Seu Kuka - Arte e simplicidade refinam o sabor. | Publicado: 2011-09-22T16:18:00-03:00

Ingredientes massa:
• 5 xícaras -chá de farinha de trigo (690g)
• 2 ½ xícaras -chá de margarina em temperatura ambiente.   (250g)
• 1 ovo (2)
• 1 pitada de sal

Pincelar:
• 1 ovo batido

Ingredientes do recheio:
1 peito de frango médio
2 cubos de caldo de galinha
1 pacote de seleta de legumes congelado
1 copo de requeijão cremoso
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de alho
1/2 cebola ralada
Farinha de milho q/n

Preparação do recheio:
Em uma panela de pressão, cozinhe o peito do Frango até que esteja em ponto de desfiar (aproximadamente 20 min. após começar a sair pressão). Desfie o peito do frango e coloque em uma panela onde já esteja um pouco de azeite quente, uma colher de alho e meia cebola para temperar.
Deixe cozinhar um pouco para pegar o tempero, acrescente os cubos de caldo de galinha, e a seleta de legumes.
Quando os legumes já estiverem cozidos, ainda crocantes, acrescente o requeijão e, aos poucos acrescente a farinha de milho (q/n = quanto for necessário).
Está pronto o nosso recheio!

Preparação e montagem da massa:
1. Em uma vasilha misture tudo. Sove com as mãos ou misture com uma colher até formar uma massa firme e lisa. Deixe descarsar uns 15 minutos dentro de um saco de plástico ou coberta com papel filme.
2. Passe a massa para uma superfície lisa. Pegue pequenas porções e abra com um rolo, até a espessura de ½ centímetro.
3. Espalhe a massa em uma forma de fundo falso apertando bem.
4. Adicione o recheio.
5. Cubra com a massa restante e pincele com o ovo.
6. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

BOM APETITE!!!
Pão para Rita Bati
Autor: Seu Kuka - Arte e simplicidade refinam o sabor. | Publicado: 2012-03-12T14:15:00-03:00

"Pão com Erva Doce"

Este pão foi inspirado em uma pessoa pela qual "temos" muito carinho e respeito.
Foi ela quem me disse que "esta massa ficaria ótima com Erva Doce"... e ela tinha razão!
Pensei que uma massa doce e com personalidade, que tivesse um sabor único pudesse lembrar esta amiga, guerreira, doce e com um ar só seu.
Aqui vai a receita!!!

Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de fermento biológico em pó
4 cholheres de chá ce Erva Doce
2 colheres de sopa de margarina de confeiteiro
Água - quanto for nescessário
Mel para pincelar

Modo de preparar:
Em uma vazilha coloque todos os ingredientes secos.
Acrescente a água aos poucos, misturando até formar uma mistura ainda seca.
Adicione a margarina e sove por alguns minutos.
Deixa a massa descansar por 20 minutos.
Molde os pães e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Leve ao forno médio por 40 minutos.
Após retirar do forno, pincele com mel (um pouco diluido com água para facilitar) e decore com sementes de Erva doce

BOM APETITE!!!
Pão de Queijo (2 Polvilhos)
Autor: Seu Kuka - Arte e simplicidade refinam o sabor. | Publicado: 2012-03-08T20:31:00-03:00

Esta receita eu aprendi com um grande Mestre Padeiro. Fiquei muito feliz porque é a única receita de Pão de Queijo, que conheço, que não me provoca problemas estomacais. Outras receitas que provei, mesmo em padarias e "cafés" sempre me provocavam aumento da acidez estomacal, mas esta eu indico com muito carinho e água na boca.

Ingredientes:
300g de polvilho azedo
200g de polvilho doce
10g de sal
75ml de óleo
300ml de leite
75g de ovos
300g de queijo meia cura
50g de queijo parmesão

Modo de Preparo:
Em um recipiente coloque os polvilhos e o sal.
Em uma leiteira coloque o óleo, o leite e leve ao fogo para ferver. Depois que ferver coloque lentamente sobre os polvilhos. Misture até esfriar, sove e adicione o ovo; continue sovando até incorporar totalmente o ovo e a massa (fica uma massa bem lisinha e desgrudando das mãos).
Por último acrescente os queijos e, novamente, sove até voltar a ficar uma massa lisa.
Faça bolinhas de aproximadamente 50g e coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar o pão de queijo.

Dica:
Leve ao congelador até que os pãezinhos fiquem congelados, divida em porções acondicionadas e saquinhos plásticos e conserve-as congeladas. Quando for comer, leve ao forno, pré aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

BOM APETITE!!
Pão para Nilza
Autor: Seu Kuka - Arte e simplicidade refinam o sabor. | Publicado: 2012-06-26T18:13:00-03:00

Pão de Cenoura

A Nilza é a maior comedora de cenoura que eu conheço; nem o Perna Longa comeu tanta cenoura nos seus filmes quanto a Nilza desde criança.
Outro dia ela me pediu que inventasse um pão de cenoura...
Bom, imaginei o gosto que poderia ter, já que a cenoura é doce e eu queria fazer um pão salgado; a solução foi incrementar na cobertura usando ôvo, azeite e sal e queijo ralado.
Ficou muito bom.

Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
10g de fermento biológico seco (2 colheres e meia das de sopa)
2 óvos
1 cenoura grande ralada
3 colheres (sopa) de leite em pó
3 colheres (sopa) de óleo vegetal
250ml de água (aproximadamente)
1 ôvo, 3 colheres de azeite e uma pitada de sal misturados para pincelar
Queijo Parmesão ralado para salpicar

Preparo:
Em um recipiente coloque todos os ingredientes secos mais a cenoura e misture.
Adicione os óvos e misture novamente.
Acrescente água aos poucos até obter uma massa ainda bem seca e, só agora, adicione o óleo.
Continue adicionando a água e sovando até obter uma massa lisa, mas ainda grudando um pouco na mão (este á o ponto para que não fique um pão muito "pesado")
Sove por 20 minutos e deixe descansar dentro de um saco plástico para que a farinha possa absorver os líquidos.
Divida a massa em 3 partes iguais, forme os pães e deixe descansar por mais 60 a 90 minutos em um lugar morno (dentro do próprio forno é lindo); pincele o ôvo com azeite e sal, salpique o queijo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 ou 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia seco.
Deixe esfriar sobre uma esteira para garantir que esfrie por igual.

BOM APETITE!!!
Pão de Atum do Seu Kuka
Autor: Seu Kuka - Arte e simplicidade refinam o sabor. | Publicado: 2011-09-22T13:30:00-03:00

Ingredientes:

250g de farinha de trigo

20g Creme de Cebola em pó

40g Leite em pó

50g Margarina

30g Fermento biológico fresco

10g Ovo inteiro

1 lata de Atum em óleo (120g)

1 colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de Alho torrado (comprado pronto)

Pimenta calabresa moída (q/n)

Curry (q/n)

Preparo:

Em uma travessa coloque todos os ingredientes, misture e sove até formar uma massa lisa. Se ficar muito seca, acrescente um pouco de água e se ficar muito molhada, acrescente um pouco de farinha.

Deixe descansar por 20 minutos dentro de um saco plástico ou na própria vasilha coberta com um filme plástico (isso para que a farinha hidrate e a massa não perca vapor).

Volte para a travessa ou coloque em uma superfície lisa; com a ponta dos dedos, retire o ar (gás carbônico) que se formou; modele os pães e deixe descansar até dobrar de volume (observe que pode levar mais tempo que o normal para crescer por causa da quantidade de óleo na massa).

Asse em forno médio por 40 minutos ou até o "teste do palito" mostrar que está bom.

BOM APETITE!!!
Pão Doce do Seu Kuka
Autor: Seu Kuka - Arte e simplicidade refinam o sabor. | Publicado: 2012-05-08T15:36:00-03:00

Massa:
1 kg de farinha de trigo
2 colher de chá de sal
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de leite em pó
4 colheres de sopa de fermento biológico em pó
3 colheres de sopa de margarina (de confeiteiro)
Água - quanto for necessário (aproximadamente 600 ml)
Mel para pincelar (pode ser diluído em um pouco de água)

Modo de preparar:
Em uma vazilha coloque todos os ingredientes secos.
Acrescente a água aos poucos, misturando até formar uma mistura ainda seca.
Adicione a margarina e sove por alguns minutos.
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Molde os pães e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho (eu deixo por 90 minutos porque o sabor fica mais apurado).
Leve ao forno médio por 40 minutos aproximadamente (faça o teste do palito).
Após retirar do forno, pincele com o mel (diluído com água para facilitar)

BOM APETITE!!!
Torta de Banana da Mariazinha
Autor: Seu Kuka - Arte e simplicidade refinam o sabor. | Publicado: 2012-05-08T16:10:00-03:00

Esta torta leva este nome em homenagem à minha mãe que a fazia com muito carinho na minha infância.
Sabe aquela comida que tem gosto de infância? pois é, pra mim esta é uma delas.
A receita original é com bananas, mas também gosto de fazer com abacaxi. Deve ficar muito boa também com outras frutas como pêssego, uva (sem caroço), maçã... acho que vale usar, além do carinho, a criatividade.

Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de margarina

Preparo:
Forre uma assadeira com a fruta que você escolheu.
Em uma vasilha coloque os 3 ingredientes da massa e misture bem (com a mão mesmo) até formar uma farofinha e a margarina desaparecer.
Cubra a fruta com a farofa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourada.

Pronto!!! agora é só esfriar e comer...

BOM APETITE!!!
Maminha ao Forno
Autor: Seu Kuka - Arte e simplicidade refinam o sabor. | Publicado: 2012-07-30T16:23:00-03:00

Ingredientes:
Uma Maminha bem limpa:
500 gramas de batatas pequenas
500 gramas de cebolas pequenas
Azeite
Sal
Manjericão fresco

Preparo:
Salpique um pouco de sal sobre a Maminha; aqueça uma frigideira com azeite e frite a Maminha para selar.
Cozinhe as batatas por 5 minutos na pressão e descasque.
Descasque as cebolas.
Em um recipiente refratário ou assadeira, coloque a Maminha no centro e espalhe as batatas e cebolas; deixe assar em fogo médio por 50 minutos, coberta com papel alumínio.
Distribua ramos de manjericão e saboreie!!!!

BOM APETITE!
Torta de Legumes com Frango
Autor: Cervantes, Edward L. | Publicado: 2016-06-09T18:12:00-03:00

Esta é uma receita de torta de liquidificador, muito simples e rápida de preparar, mas com um sabor que vai impressionar.
Você pode servir como lanche, no café da manhã ou mesmo como uma refeição.

Ingredientes da massa:

1 e 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amigo de milho
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Margarina para untar

Recheio:
450 gramas, aproximadamente, de legumes frescos (pode ser comprado congelado)1 cebola média picada grosseiramente 
200 gramas, aproximadamente, de frango desfiado
1 pitada de sal

Preparo:

Em um recipiente misture os ingredientes do recheio.

Bata todos os ingredientes da massa em um liquidificador, seguindo a ordem para que não empelote no fundo.

Em uma assadeira (pode ser embalagem de alumínio descartável) untada com margarina ou óleo, despeje a massa e dicione os legumes do recheio sobre ela.

Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 a 40 minutos, ou até dourar.

BOM APETITE!
Pão de Emília
Autor: Seu Kuka - Arte e simplicidade refinam o sabor. | Publicado: 2012-03-05T17:40:00-03:00

Massa:
2 xícaras de Farinha de Trigo
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de margarina
1 ovo
1 colher de chá de sal
200 ml de água (aproximadamente)

Recheio:
150 g de presunto ralado
150 g de mussarela ralada
20 g de provolone ralado
2 tomates médios
100 g de azeitonas
Orégano
Pimenta de cheiro (opcional)

Modo de preparar:
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos e adicione a água aos poucos até conseguir uma massa lisa. Sove por uns 10 minutos e dixe descansar outros 40 minutos.
Disponha a massa em uma assadeira e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos

Depois de assado, deixe esfriar, corte ao meio (na altura), junte os ingredientes do recheio em camadas e cubra com a outra metade.

Pode ser comido frio ou quente para que o queijo derreta.

BOM APETITE!
Documentário "POLÍTICAS DE SAÚDE NO BRASIL: Um século de luta pelo direito à saúde"
Autor: Henrique Manoel | Publicado: 2013-05-01T22:33:00-03:00

O documentário "POLÍTICAS DE SAÚDE NO BRASIL: Um século de luta pelo direito à saúde" conta a história das Políticas de Saúde em nosso país, mostrando como ela se articulou com a história política brasileira, destacando os mecanismos que foram criados para sua implementação, desde as Caixas de Aposentadorias e Pensões até a implantação do SUS.

Sua narrativa central mostra como a saúde era considerada, no início do século XX, um dever da população, com as práticas sanitárias implantadas autoritariamente pelo Estado, de modo articulado aos interesses do capital, e como, no decorrer do século, através da luta popular, essa relação se inverteu, passando a ser considerada, a partir da Constituição de 1988, um direito do cidadão e um dever do Estado.

Toda essa trajetória é contada através de uma narrativa ficcional, vivida por atores, com reconstrução de época, apoiada por material de arquivo. Para tornar a narrativa mais leve e atraente, o filme se vale da linguagem dos meios de comunicação dominantes em cada época, como o jornal, o rádio, a TV Preto e branco, a TV colorida e, por fim, a internet.

O filme foi realizado por iniciativa da Secretaria de Gestão Estratégica e Participativa, do Ministério da Saúde, em parceria com a Organização Pan-Americana da Saúde - OPAS e a Universidade Federal Fluminense/UFF.

O documentário é composto por 5 capítulos, que podem ser assistidos em seqüência, com 60 minutos de duração, ou separadamente; cobrindo os seguintes períodos: 1900 a 1930; 1930 a 1945; 1945 a 1964; 1964 a 1988; e 1988 a 2006.

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Guia básico para conhecer um pouco mais sobre a/o profissional Assistente Social
Autor: Henrique Manoel | Publicado: 2013-05-01T22:34:00-03:00

"Assistentes Sociais: um guia básico para conhecer um pouco mais sobre esta categoria profissional"

Download Aqui!

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1º de Maio - Dia de Luta!
Autor: Henrique Manoel | Publicado: 2013-05-01T19:20:00-03:00

Fonte: Imagem original = Quadro "Operários", de Tarsila do Amaral.

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Política de Educação Permanente do Conjunto CFESS/CRESS
Autor: Henrique Manoel | Publicado: 2013-07-18T12:26:00-03:00

Política de Educação Permanente do Conjunto CFESS/CRESS

A publicação ressalta a dimensão da educação permanente enquanto instrumento de luta ideológica e política da categoria profissional, sinaliza o panorama nacional da educação superior no Brasil e seus rebatimentos na formação de assistentes sociais e apresenta as diretrizes, objetivos e estratégias para a materialização da Política de Educação Permanente do Conjunto CFESS-CRESS. O documento é fruto de muita discussão e trabalho coletivo e recebe contribuição de duas gestões do CFESS, além da ABEPSS e ENESSO. 

Clique e faça o Download

Fonte: www.cfess.org.br

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Centro de Referência Paulo Freire disponibiliza obras de Paulo Freire em Acervo Digital
Autor: Henrique Manoel | Publicado: 2013-04-27T18:51:00-03:00

O Centro de Referência Paulo Freire, dedicado a preservar e divulgar a memória e o legado do eterno Mestre Paulo Freire, disponibiliza para os interessados em aprofundar os ensinamentos freirianos diversos materiais para download gratuitamente, confira:

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Entre muitos outros materiais, vale à pena conferir: 

Acervo Paulo Freire

Fonte: Centro de Referência Paulo Freire

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15 de Maio - Dia da/o Assistente Social
Autor: Henrique Manoel | Publicado: 2013-05-15T11:23:00-03:00

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"Dia Nacional de Combate ao Abuso e à Exploração Sexual de Crianças e Adolescentes" (18/Maio)
Autor: Henrique Manoel | Publicado: 2013-05-18T19:53:00-03:00

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Pegadinha com interesseira
Autor: André Pires | Publicado: 2013-10-16T15:27:00-07:00

kkkkkkkk...... Bem feito... essa aí quebrou a cara, se fizesse essa pegadinha aqui no Brasil, o tanto de interesseira que caiaria fácil não esta no gibi, sei de muitas desse mesmo tipinho aí. Isso queimas uma certa minoria que não é desse jeito. Fazer o que né?!
CULTURA: ÍNDIOS ENTERRAM CRIANÇAS VIVAS
Autor: André Pires | Publicado: 2013-10-18T15:56:00-07:00

O governo Brasileiro tem que intervir isso, São índios? Dane-se, Prendam o Pai da criança que fizer essa crueldade, seja até mesmo na Lei dos "Homens Brancos", se ta doente a Criança, esse governo inerte e imundo tem que dá assistência a Criança, Ou esses índios que recusam a ajuda do homem branco e assim agir da forma deles feito animais irracionais vão sempre extingui SERES HUMANOS. O que faz com essas Crianças, não se faz isso nem com animal. POR FAVOR GOVERNO ATRAPALHADO BRASILEIRO, SALVE ESSAS CRIANÇAS E NÃO DEIXE QUE ÍNDIOS IRRACIONAIS EXTERMINE A HEGEMONIA HUMANA. >>> FALEI! E não Retiro o que eu Disse.
Minha "Pequena" e a "Grandona" do Dudu. rs....
Autor: André Pires | Publicado: 2014-02-10T18:46:00-08:00

Minha "Pequena" e a "Grandona" do Dudu. rs...., a photo by André Pires1 on Flickr.
Projeto Verão
Autor: Falcon | Publicado: 2010-09-06T05:37:00-07:00

Começando  hj o  Projeto  Verão, fazer uma reforma na lataria hehehehe, correr atraz de queimar as gordurinhas, verão  chegando , as praias em Salvador vão  bombar, agora de novo  visual, sem barracas todo mundo  nas areias, acabar com aquelas  mesas e cadeiras que limitavam a beleza das praias. Já são  3 dias com um tempo  maneiro  para pegar uma prainha, tomara que melhore , pois já nao  aguentava mais esse tempo  louco, sol e chuva, tempo  indeciso, sai  com guarda chuvas ou  não...rsrsrs loucura total, mas ja ta acabandooo rsrsrs eu  acho, mais ate o  Sol reinar definitivamente vou  malhando  firme hehehehe. Agora Salvador tá com um tempo  limpo e com 25 graus... e eu  me arrumando  para dar uma volta na Praia do  Porto  da Barra... fuizzzz
3° Dia em Vitoria-ES
Autor: Falcon | Publicado: 2010-04-16T13:32:00-07:00

Hj pela manhã cheguei  na cidade de Vitoria. Estou  no  bairro de Camburi, um bairro  na orla da cidade. muito  legal, orla em reforma, com um calçadão fantastico  para atividades fisicas, Salvador precisa da uma olhadinha aqui  e seguir como exemplo, muito  massa. Mais uma trilha urbana, fiz aqui  em Vitoria fui   na rodoviaria  para comprar minha passagem, o  onibus cruzou  toda a cidade deu  para fazer um passeio  na cidade, passar pelo  centro, ver portos, universidades, casa do  governo etc.. comprei  minha passagem  para Guaçui, domingo dia 18 de abril... rumo  ao  Pico da Bandeira. Até lá vou  conhecendo  mais a cidade de Vitoria. fuizzzzzzzzzz...
4 ° Dia em Vitoria - ES
Autor: Falcon | Publicado: 2010-04-18T10:01:00-07:00

 Praia de Camburi a noite
Hoje foi um dia tranquilinho, pois na noite passada fui  num Barzinho em Vitoria bem maneiro com uma galerinha super animada, rimos d+ e acabamos chegando  tarde, ai  tem que descansar né?? rsrsrs e hj fui  almoçar com a Fá e a Osmarina  num restaurante mineiro bem maneiro, comida muito  gostosa, a tarde descanasando de marezia e a pela noite curtir um sorvetinho  na orla da praia de Camburi pela noite com a Fá. Depois preparei a mochila  para viajar no  dia seguinte para Guaçui.  
5° Dia Guaçui - ES
Autor: Falcon | Publicado: 2010-04-18T10:08:00-07:00

Estou  na cidade de Guaçui- ES. Me hospedei  num hotelzinho  simples, como uma diaria de R$ 15,00, acreditem  apenas isso, com TV grande, Ventilador de Teto, cama de casal e ate chuveiro  quente hehehehe... Então  como não  aguento  ficar parado, fui  dar uma volta pela cidade, fui  no  Cristo  Redentor daqui  da cidade, muito  maneiro, lugarzin bom demais para dar uma namoradinha, passear com a familia ver o  final  do  dia, uma vista muito  bonita da cidade, dar para ver toda cidade e as cadeias de montanhas que as cercam, muito  bom adorei , depois fui  nas pracinhas da cidade , bem organizadinha a cidade bem limpa, assitir o  jogo  do  Fla x Bot, vi  o  menguinho  perder hauahuahua bem feitooo urubuzada....rsrsrsrsdepois fui repousar pois no  dia seguinte a aventura me espera....rumo  a cachoeira da Fumaça........
2° Dia em Vila Velha
Autor: Falcon | Publicado: 2010-04-15T11:14:00-07:00

Hoje acordei , um sono muito  bommm, o  tempo  aqui  parece não  querer passar, passa bem devagar, adorei  isso , nas ferias o  tempo passar de vagar, quem nao  queria?? hehehehe.Mas vamos aproveitar o  dia, pois hj tem muito o que fazer.Mais uma trilha urbana, hoje fui  num bairro  de Vila Velha chamado  Gloria, bairro  comercial da cidade, muito  grande, varias lojas de roupas e outras coisas mais, é a Barroquinha de Salvador-Ba, mas muito  maior, produtos de otima qualidade e bons preços. Nesse bairro  tambem é localizada a fabrica de chocolate da Garoto, hummm cheiro  muito  bom do lado de foraaaa para os chocolatras de plantão rsrsrsrsrs.Depois para o mercado  comprar os mantimentos para a aventuraaa rsrsrs
10°  Dia Enfrentando O Pico da Bandeira
Autor: Falcon | Publicado: 2010-05-05T18:31:00-07:00

Acordando  cedo, para poder pegar o  onibus pra Vitoria-ES saindo de Guaçui-ES, que era 6:30 da manhã. No  onibus como nas outras viagens foi  sentar e durmirrrrrrr. acordando  em Vitoria-Es. Sensação de missão  cumpridaaaaa... me sentia satisfeitooo
"    » Como instalar   colocar   o blog com o modelo antigo   (usado até junho de 2010)"
Autor: Edilene brandao da silva | Publicado: 2010-12-05T17:31:00-08:00

 "    » Como instalar 
colocar o blog com o modelo antigo (usado até junho de 2010)"
 "   Como instalar colocar o blog com o modelo antigo (usado até junho de 2010)"

"  Para quem abriu seu blog no último mês poderá encontar dificuldades em  instalar meus templates ou mesmo implementar diversas dicas que ensino  no Blogger. Não só do meu blog, mas dos blogs de dicas em geral. 

Saiba  que o Blogger mudou, foram feitas diversas mudanças portanto, pode ser  que você fique frustrado ao não conseguir baixar os templates, colocar  menus, encontrar este ou aquele código como lhe é pedido, mas calma, nem  tudo está perdido. O que você precisa na verdade é voltar o seu blog  para o sistema antigo."

 ..."   como fazer isso"   ... ?...
..."  ... vá até o HTML do seu blog como mostra a imagem abaixo."

"  Depois clique em "   "    Selecionar modelo de layout".

"  Agora selecione o template "   Minima"    pois é neste template que são feitos quase todos os templates e quase todas as dicas. "

fonte e créditos:
http://templateseacessorios.blogspot.com/
2010/08/como-instalar-colocar-o-blog-com-o.html

 você está em:http://aprender-ensinar-compartilhar.blogspot.com   
 
código...translate...para quem ainda não pegou o código...
Autor: Edilene brandao da silva | Publicado: 2010-12-01T13:02:00-08:00

 ...translate...para quem ainda não pegou o código...para por no blog... ...translate ...pegar código... clique abaixo:  http://translate.google.com/translate_tools
Google Website Translator Gadget

Adicione a tradução ao seu site 
 
Saiba Como Publicar Uma Noticia Na Rede Social ...daqui...
Autor: Edilene brandao da silva | Publicado: 2014-10-07T12:08:00-07:00

Bom Primeiro Veja:

Como Publicar Uma Noticia Na Rede Social diHITT.

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...

aprender-ensinar-compartilhar.
criar e hospedar um favicon simples...(IconJ):
Autor: Edilene brandao da silva | Publicado: 2010-10-10T09:20:00-07:00

 IconJ: criar e hospedar um fa"vicon simples    "   O Favicon é um pequeno ícone que aparece ao lado do endereço da web no topo do seu navegador."

"    Deve estar em formato ICO e é chamado FavIcon por ser a abreviação de  "  favoritos ícone"   ,   bem como nas abas do navegador será exibido na guia  de favoritos ou bookmarks."

..."    Malena teve a amabilidade de partilhar connosco um site onde um rápido e fácil, temos um favicon para o nosso site."

[1] Temos acesso IconJ.

[2] À direita da página, vemos um pequeno formulário onde você tem que clicar em "     Procurar "
Após o upload, vá em "   Carregar Agora".

fazer o upload da imagem que vamos usar a partir do seu PC.
 

[3]"    Vemos, então, uma prévia do nosso favicon e um par de links gerados."
"   Nós olhamos para a (Direct Link), segundo e copiá-lo."

[4] "    E só nos resta colocar essa linha de código que você copiou  para a nossa equipe.

 "    Fazemos entre 

 </ head> 

da mesma,
   

por exemplo, antes

  <! [CDATA [/ *.

fonte e créditos:
http://elescaparatederosa.blogspot.com/
2010/10/iconj-crear-y-alojar-un-favicon-de.html

http://aprender-ensinar-compartilhar.blogspot.com   
 
Parcerias
Autor: Edilene brandao da silva | Publicado: 2010-10-05T04:32:00-07:00

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clique selecione copie cole
o texto da cx e
divulgue

http://aprender-ensinar-compartilhar.blogspot.com
 
Autor: Ciclo Cidade | Publicado: 2015-04-06T17:18:00-07:00

Tempo de viagens reais e tempos percebidos

Tenho andando muito a pé e de bicicleta, a velocidade com
que as pessoas circulam em seus carros tem-me dado medo, ou melhor, receio.
Alguns momentos após ter essa percepção me dei conta que quando dirijo, faço-o
na mesma velocidade, portanto, se estivesse caminhando poderia me ver dirigindo
rapidamente e teria receio de mim mesmo.

Parece loucura, mas não é. A realidade tem mostrado que
velocidade, imprudência e imperícia tem sequelado e matado muita gente. Se
diminuíssemos um pouco, e apenas um pouco, a velocidade dentro das vias urbanas, resolveríamos uma quantidade inimaginável de problemas, dentre eles: as mortes desnecessárias; as mutilações emocionais e físicas às pessoas acidentadas e aos parentes e
amigos; a reparação de bens materiais; indenizações; o espalhamento das cidades
(não óbvio e não é intenção do texto demonstrá-lo) etc., etc., etc.

A primeira coisa que as pessoas
iriam notar é que o tempo de viagem em carros quase não se alteraria, ou se alteraria muito pouco. 

Suponha
que uma diminuição na velocidade permitida dentro da cidade gerasse uma variação fosse em torno de 10% para mais no tempo de viagem, portanto uma viagem de 20 ou 30 minutos
teria uma diferença a mais de 2 a 3 minutos, ou seja, um tempo muito pequeno quando
consideramos os tempos totais de deslocamentos, poderíamos dizer que significa
muito pouco quando se trata de minimizar acidentes. 

Apesar de o tempo total não
mudar significativamente, a simples percepção aumentada da realidade nos faz
entender que estaríamos na verdade perdendo mais do que os 2 ou 3 minutos reais. A comparação entre as viagens no estado 1 (devagar) em relação ao estado 2 (rápido), poderia alterar a
capacidade de julgamento e poderia induzir tanto condutor quanto passageiro de que, na
verdade, a viagem poderia ter sido feita muito mais rapidamente do que
realmente seria, caso estivessem viajando na velocidade anterior.

Essa é uma hipótese e pretendo
testá-la com meus alunos, a continuação do post demorará, estou curioso para
testar a hipótese:

A diminuição de velocidade na
ordem de x% implica em um aumento do temo de viagem em y%, porém a percepção do
tempo de viagem aumenta em y+z%.

Testemos.
Autor: Ciclo Cidade | Publicado: 2015-03-29T10:04:00-07:00

O ponto da virada para o
ciclismo holandês: Nieuwmarkt na Primavera de 1975

Um dos muitos mitos urbanos
sobre o ciclismo holandês é que os holandeses sempre tiveram muitos ciclistas.
Nós todos sabemos o quão bom Amsterdam é hoje em dia. Mas isso nem sempre foi
assim. E mais preocupante, Amsterdam esteve  perto de ser demolida por completo. Uma pesquisa
histórica mostra, entretanto, que, assim como nos outros países, cidades
holandesas também experimentaram uma rápida diminuição dos níveis de ciclismo,
com a ascensão do carro após a Segunda Guerra Mundial (Adri de la Bruheze e
Frank Veraart, ver gráfico abaixo). Isso revela que o ciclismo holandês é
tão vulnerável a choques externos, como qualquer outro país. Uma nota mais
positiva: ele também mostra que as cidades podem se recuperar. O ponto crucial
para entender isso para a Holanda é a primavera de 1975. E para ser mais
preciso, ele estava em um pequeno bairro no leste do centro da cidade de Amsterdam.

Foi ali que uma jovem
geração de posseiros e seus simpatizantes resistiram aos planos e visões do que
era para se tornar a "cidade moderna": Uma cidade para o
desenvolvimento econômico, para a construção de escritórios no centro, para a
ocupação de casas de baixo custo nos subúrbios, distantes do centro e para a
construção de enormes vias e estrutura metroviárias ligando os dois mundos.
Criando espaço para o rápido, magnífico e emergente automóvel. O sonho de
muitos engenheiros e urbanistas da época. Muitos habitantes ficaram furiosos
com isso e se levantaram para proteger as qualidades históricas da cidade. 

Desta forma, muitos dessas pessoas, mesmo sem saberem, talvez tenham lutado uma
das mais importantes batalhas em relação ao uso do solo e de transporte. Devido
à sua resistência feroz, a máquina da modernidade parou e foi substituída por
idéias mais compatíveis ao tamanho humano: edifícios de pequena escala, bairros
densos e diversificados e um status de  convidado para o tráfego de automóveis. Se
você quiser entender o porque de Amsterdam ter se tornado na Amsterdam de hoje
e que muitas cidades aspiram ser como tal, é necessário que se entenda este
momento chave.

O documentário abaixo mostra
pessoas que estiveram juntas e mudaram o curso da história urbana de Amsterdam
para o bem, e mostraram o caminho para tantos outros. Fomos a Paris e Nova York
para aprender com eles na década de 1960. Agora, eles vêm até nós! A mudança é
possível, mas você não pode esperar que venha de engenheiros e planejadores. A
melhor aposta são contramovimentos como este. Uau, mesmo as crianças superam os
profissionais nesta matéria.

http://cyclingacademics.blogspot.nl/2015/03/the-turning-point-for-dutch-cycling.html
Autor: Ciclo Cidade | Publicado: 2015-03-01T11:29:00-08:00

Mi Buenos Aires Querida
- II

Fizemos
vários itinerários caminhando para vermos os pontos turísticos mais famosos da
capital portenha, quando as distâncias era grande fizemos uso do Subte (metrô),
ou do taxi, que é relativamente barato se você esta em 2 ou mais pessoas.

Em uma das
nossas incursões fomos conhecer o CAMINITO. O taxista nos deixou
na entrada do Caminito, era uma segunda feira, 9 horas da manhã, tudo vazio,
até fiquei decepcionado, olhei e pensei: Só isso? Acho que minha decepção
estava mais ligada a primeira imagem. Um lugar vazio, pobre, mais parecido com
as favelas brasileiras.

Bom, durou
muito pouco, bastou caminhar e começar a perceber que ali estava cheio de vida,
cores, aromas. Começamos a conversar com os locais, aos poucos os ônibus de
turistas foram chegando e o local foi-se enchendo, sendo tomado por pessoas de
todos os lugares do mundo. Alas, o Caminito se fazia.

Além de ter adorado o Caminito, o que me
chamou mais a atenção foi encontrar uma Pedestrovia na esquina
do Caminito com a Rua General Gregorio Araóz de Lamadrid. Nessa esquina do
Caminito fizeram na interseção um traffic calming
e ao longo da Rua General Gregorio fizeram a implantação de uma faixa segregada
para bicicletas.

Interseção do
Caminito com a Rua General Gregorio Araóz de Lamadrid

Ciclovia ou
pedestrovia?

Como num
click, um lampejo, me veio a solução das calçadas brasileiras. Aqui, bem no
Caminito, que parecia que iria ser um passeio sem muita graça, veio o presente
da minha viagem. Ali estava uma
solução barata e eficaz para transformamos as cidades brasileiras.

O que mais
me chamava a atenção em Buenos Aires eram as calçadas, largas, bem feitas, sem
desníveis, ótimas para a caminhada. De repente encontro uma única calçada com
degraus e vejo as pessoas caminhando na rua, na pedestrovia, ops!! ciclovia.

Lembrei-me
imediatamente do prof. Enilson Santos da UFRN, que em uma de nossas conversas sobre
como melhorar a mobilidade me alertava para a necessidade de avançarmos no
leito carroçável se quiséssemos resolver os problemas das calçadas. E, ali no
Caminito, se materializava nossa conversa.

Temos que
ter coragem de mudar nossa abordagem para que os direitos sejam equivalentes
entre pedestres, não motorizados e motorizados. Estes 100 anos de veículos
automotores já nos massacraram o que tinham de nos massacrar. É hora de
reclamarmos nossos espaços.

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Autor: Ciclo Cidade | Publicado: 2015-05-04T17:00:00-07:00

Educação para a vida

Há alguns anos fui levar meus sobrinh@s para a escola na
cidade de Hampden no estado do Maine. Meu irmão me alertou de uma maneira
inusitada, disse-me: Não vou tirar você da prisão, se você vir um ônibus
amarelo não o ultrapasse em hipótese alguma. Naquela, como em tantas outras cidades
americanas, a prática é que, se você ultrapassar um ônibus escolar,
provavelmente alguém anotará sua placa e telefonará para o xerife, de posse da
placa do carro o senhor xerife irá lhe visitar e lhe prender, simples assim.

Aquelas palavras eram mais ameaçadoras do que propriamente
um conselho. Dirigi pelas vias da cidade torcendo para não encontrar um
daqueles ônibus, não queria correr o risco. Quando cheguei perto do colégio pude avistar dois radares com
o respectivo aviso de limite de velocidade. Entreguei as crianças na escola e voltei para
casa.

A conversa com meu irmão ficou impregnada na minha mente.
Esta semana vi um vídeo na internet sobre os ônibus americanos, antes  já havia postado como o brasileiro se comportava em frente as escolas. Nessa postagem junto as duas coisas.

Todos os dias convivo com o desrespeito na porta da escola
quando vou deixar minha filha. Há uns 2 anos a escola fez uma semana do
trânsito e as crianças passaram a incorporar as leis. Conclusão: muitos pais
foram reclamar na secretaria do colégio que os filhos deles estavam chamando a
atenção deles por furarem os semáforos, pararem em cima da faixa de pedestres
etc. A diretora constrangida me contou a experiência. Acho que desistiram da
educação para o trânsito, nunca mais vi uma ação na escola, uma pena.

Pequenas ações do cotidiano mostram o comportamento relativo ao respeito as leis. Como esperar que melhoremos se não respeitamos nem mesmo nossos filhos?

Brasil, Mossoró-RN

Estados Unidos:

Ônibus escolar 
UM GENERAL BRASILEIRO NO CONGO - UNITED NATIONS
Autor: F.O.R.T.E. | Publicado: 2016-02-25T10:27:00-03:00

GENERAL SANTOS CRUZ, UM BRASILEIRO ESCOLHIDO PELA ONU PARA COMANDAR NÃO APENAS PEACEKEEPERS, MAS TAMBÉM PEACEMAKERS. GRANDE BRASILEIRO.
http://robinsonfarinazzo.com.br/um-general-para-ser-lembrado-e-uma-guerra-para-nao-ser-esquecida/

https://youtu.be/Z08sQ05g_Ik
UMA DELAÇÃO QUE PODE MUDAR DEFINITIVAMENTE A HISTÓRIA DO BRASIL
Autor: F.O.R.T.E. | Publicado: 2016-03-15T15:53:00-03:00

DELAÇÃO DE DELCÍDIO
SIGA O LINK E LEIA NA ÍNTEGRA.
fonte: FOLHA DE SÃO PAULO online
foto: Pedro Franca - 26.fev.2014/Associated Press

foto: Pedro Franca -Foto