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Ganhei roupa
Autor: Ludi Knaus | Publicado: 2011-02-20T12:31:00-03:00

Essa semana cheguei em casa a noite do trabalho, cansada, estressada e ainda tinha aula. Ai, pra alegrar um pouquinho minha vida, sacolinha de presente =)Mamãe é uma fofa!

Disse que passou na C&A e viu essa blusa, tão navy, (que nem meu vestido Ellus, que eu AINDA não fui buscar!!!) e achou minha cara. Pois acertou mãe, já usei logo no dia seguinte pra ir pro trabalho, e ontem também...

E sabe o melhor? R$19,90...tecido super macio, cai bem no corpo, decotinho V...vale cada centavo e até mais.

A saia é C&A também. A bolsa, ganhei quando trabalhava na Livraria Cultura, numa dessas promoções "compre qualquer livro do Nelson Rodrigues e ganhe uma bolsa exclusiva" hahaha
Tartar de Salmão com salada de Radicchio
Autor: Ludi Knaus | Publicado: 2011-08-16T12:35:00-03:00

♫ Matt Costa - Sunshine ♪

Eu sou amante de comida crua, sério, peixes, file mignon, legumes... o salmão mesmo, é um peixe que eu só como se for cru. E eu acho Tartar um prato super fofo, chique, leve e é a coisa mais fácil de se fazer no mundo. Qualquer leigo que mal frita um ovo, pode fazer um Tartar como entrada pra acompanhar um vinho, ou mesmo como prato principal, por que não?

E pra fazer é o seguinte:

Você vai precisar de um peça da barriga do salmão, eu já comprei limpa, mas sai bem mais caro, caso você queira economizar, terá um pouco mais de trabalho, mas pode compensar pelo preço, ontem quando comprei esse salmão, saiu R$56 o Kg, enquanto a peça com pele e aquela espinha inconveniente, saia por coisa de R$28.Se você optar pela mais barata, pra limpar basta passar uma faca bem afiada rente a pele e depois tirar as partes brancas que sobram na carne e com um pinça, tirar as espinhas.Depois corte o salmão em cubos (que não precisam ser muito pequenos).

Pique cebola e cebolinha, a quantidade depende do tamanho do salmão, mas pela foto da pra ter uma idéia. Moa (que palavra feia, haha) pimenta do reino e noz moscada. Esprema um limão em tudo isso e acrescente mostarda Dijon, que por acaso eu descobri que não tinha em casa, então usei uma colher pequena dessa mostarda em grãos da foto e um pouco dessa outra que é com Curry e mel, que minha irmã trouxe de presente da Italia e é deliciosa, mas as duas são mostardas bem fortes, por isso coloquei bem pouco.E seu Tartar está praticamente pronto, só falta deixar ele descansar um pouco na geladeira pra dar tempo de absorver o gosto dos temperos.
Achei que super combinou com o gosto do Radicchio, que é mais amarguinho. Também usei escarola, alface americana e finíssimas lascas de abobrinha e pepino.

Eu ia incluir guacamole, que eu acho que cai muito bem com salmão, mas o bonitão do abacate não quis ficar maduro.

Ah, quase esqueci. Não coloquei ai no prato, mas uma parte do salmão eu fiz sashimi, que né? É vida!
Filé de Saint Peter ao molho Beurre Blanc
Autor: Ludi Knaus | Publicado: 2011-02-14T21:42:00-02:00

Que saudades imensa disso aqui, queria muito conseguir postar todos os dias, mas ultimamente ta assim, sabe? Tempo apertado, e quando sobra, sempre tem outras coisas que há tempos to querendo fazer e acabam tomando a frente, mesmo por que pra postar, preciso tirar as fotos, escolher, pensar...
Almoço de domingo pra dois.Minha geladeira tava assim, você abre e ela tenta te sugar, de tão pouca coisa que tinha dentro. Ai tinha esse filézinho de peixe que minha mãe já tinha deixado temperado, e a intenção era comer com uma saladinha, uma coisa bem verão, light. Mas de salada só tinha tomate....podre!

Então achei umas batatas e o espinafre no fundo do congelador. Queria fazer um molho tipo creme azedo com creme de leite, mas não tinha o creme, Então revirei meu livrinho de receitas de molhos e achei esse, que era um dos poucos possíveis de se fazer com o que tinha aqui em casa. Dei uma incrementada na medida do possível e  no fim, é um molho delicioso e simples, que se faz assim (a minha versão):

Você vai precisar de:
1 cebola grande picada
50 ml de vinho branco seco
Suco de 1 limão
Um pouquinho de vinagre
+ ou - 50g de manteiga em cubinhos
Ervas como: salsinha, cebolinha, um pouco de manjeiricão e alecrim
Pimenta rosa (se quiser)

E se faz assim:
Junte numa panela todos os líquidos, a cebola,  as ervas e a pimenta, deixe ferver até reduzir o liquido em 2 colheres de sopa,  junte a manteiga  aos poucos e mexa com vontade, cubinho por cubinho. Acerte o sal e coloque pimenta do reino. Sirva em seguida.

E pra refrescar um pouco, nessa sauna que parece São Paulo ultimamente, suco de amora com manjeiricão.
Achei no congelador um saco de amoras congeladas, e não sei por que, pensei que combinaria com manjeiricão, arrisquei...coloquei um pouco de mel pra adoçar, e não é que fica muito bom?!

Agora, quem achou a mistura esquisitona, e que manjeiricão só se coloca em comida, pode tentar uma hortelã, né? Fica a critério...

No fim, é até uma coisa meio redundante aqui no blog esses almoços no quintal, purê de batata e filé de peixe. Mas tem coisa melhor num dia ensolarado?? Acho q merece repeteco, sempre!!!
Doente, sozinha e com fome.
Autor: Ludi Knaus | Publicado: 2011-08-14T16:40:00-03:00

♫Ella Fitzgerald - Ain't Misbehavin' ♪
Foi só todo mundo viajar e eu ficar sozinha em casa, que a gripe me derrubou.

E apesar da minha vontade monstra de ficar deitada em baixo das cobertas sem me mexer sequer pra apertar o botão do controle remoto, eu preciso comer, tomar remédio, tomar banho, etc. E nessas horas de tortura que a sinusite e dor no corpo nos proporcionam, eu agradeço a existência de algumas coisas, que são:

 Comida pronta - Por nada no mundo eu colocaria avental e mão na massa, portanto, nada melhor que uma sopa pronta, um pedaço de torta quentinha e um suco, que no meu caso foi esse de Grapefruit e a torta de frango com palmito e catupiry com massa de iogurte, do freezer pro forno e só.

Bandeja - comer na cama parecendo um rocambole de cobertas com 350 travesseiros!

Revistas e televisão ligada, o tempo todo - por que não importa se eu não estou assistindo TV enquanto eu leio, ela está falando comigo e eu não preciso responder, e era exatamente o que eu queria.

Sobremesa e companhia - o Togá é meu melhor amigo quando se trata de ficar inerte em meio a cobertas. E  sobremesa, por quem é que liga de engordar quando se está doente? Me desculpe regime, mas eu nem pensei em você.

E Woody Allen - Pra esse não tenho palavras, depois de ler a revista, minha atenção é toda sua Woody.

E apesar de nada disso ter me sarado, me sinto bem mais feliz.
SOFRIMENTO!
Autor: I'm not a girl as I am not yet a woman | Publicado: 2011-05-31T20:46:00-07:00

Pra  quem não conheçe a história de Jó, eu vou falar um pouquinho dela, Jó  era um servo do Senhor,muito rico e fiel á Deus,  e  derrepente, com a  permissão de Deus, satanás tirou tudo o que ele tinha, casa, carro,  família...e ainda por cima ganhou uma enfermidade, a Lepra!

A vida de Jó, nos leva para a pergunta: " Porque Deus permite o sofrimento? "

sua  história não tem o propósito de responder a esta pergunta, mas mostra  que muitas vezes o ser humano tem a tendência de buscar e louvar a Deus  somente quando recebe a sua benção, ou seja, quando está tudo bem!
Não  foi por acaso que satanás questionou a adoração de Jó ao Senhor,  afirmando que ele negaria sua Fé se perdesse tudo o que tinha! Jó mesmo  em tribulação louvava e adorava ao Senhor, em nenhum momento murmurou  por ter perdido tudo o que tinha, continuou Fiel á Deus!
Deus  não teve a intenção de brincar com a vida do seu servo, mas de mostrar a  satanás que Jó era fiel mesmo passando pela maior dificuldade em sua  vida, não abandonaria ao Senhor!
A  história de Jó é um exemplo de Fé para nós, ela nos ensina que Deus não  nos abandona, mesmo quando passamos por fases ruins. Quando sofremos  podemos confiar num Deus que é maior do que qualquer sofrimento, apesar  de sua situação, permanecer firme até alcançar vitória!
Hoje,  quando enfrentamos situações que causam sofrimento podemos olhar para o  exemplo de Jesus, ele passou por todo sofrimento morrendo numa cruz,  para nos ensinar a atitude correta diante do sofrimento. pouco antes de  sua morte ele foi abandonado por aqueles que sempre estavam com ele,  mesmo assim Cristo foi adiante no cumprimento do plano divino. ele  venceu todas essas coisas para que tivéssemos acesso ao pai e para  mostrar que ele estará conosco em qualquer situação de nossas vidas, por  mais difíceis que pareçam!!!

EM JESUS VOCÊ É MAIS QUE VENCEDOR :)

Deus abençoe vcs ♥
Autor: I'm not a girl as I am not yet a woman | Publicado: 2011-06-04T17:17:00-07:00

  As pessoas me criticam  por  que eu sonho, mas o que há de errado nisso? Em sonhar com o futuro com  as pessoas que amamos? Em manter vivo aquele sonho de criança com  castelos, príncipes em um reino de felicidade, paz e prosperidade? A vida em sua essência já é difícil, convivemos com as dificuldades do dia-a-dia, perdade pessoas que amamos tanto no decorrer da vida quanto na morte. A incerteza das coisas que nos ocorre, dúvidas sobre os sentimentos, caráter e desejos das pessoas alheias. A preocupação em agradar os outros, e querer ser reconhecida por nossos esforços.
A vida não é e nunca foi fácil, cabe a nós amenizar isso, esquecendo um pouco dasresponsabilidades de um adulto, e lembrando a simplicidade da vida de uma criança.
Ainda há tempo.
Autor: I'm not a girl as I am not yet a woman | Publicado: 2011-05-31T20:37:00-07:00

        Ainda há tempo de terminarmos aquele curso que interrompemos, por falta
de dinheiro ou de paciência ou porque alguém nos disse que não
deveríamos fazê-lo.

Ainda há tempo de parar de fumar, de fazer exercício e de aprender a nadar.

    Ainda há tempo de olhar para a vida sob outra ótica e melhorarmos a sua
qualidade, deixando de lado as preocupações que nos atormentam na hora
de dormir.

    Ainda há tempo de ensinarmos uma criança a andar de bicicleta e a jogar
xadrez, de contarmos histórias, tempo de escutarmos os mais velhos.

     Ainda há tempo de amar, de chorar, gargalhar, de sair na chuva sem culpa por chegar molhado e sem medo do resfriado.

     Ainda há tempo de escrever um livro, de fazer uma horta e de comer
jabuticaba do pé; tempo de cantar no chuveiro e assistir uma ópera.

    Ainda há tempo de acreditar em Deus e de entender os judeus; tempo de
rezar por um ente querido que se foi, de pedir perdão, de abrir o
coração e reconhecer que erramos.

    Ainda há tempo de saltar de pára-quedas, de voar de asa-delta, de fazer serenata, de namorar e beijar na boca.

      Ainda há tempo de comprar uma moto, comer pastel na feira e de encarar uma fila de banco no dia cinco de cada mês.

Ainda há tempo de limpar a gaiola do passarinho, de levar o cachorro pra passear e conversar com seu vizinho.     Há tempo de saber que a vida é como uma roda em movimento ladeira
abaixo. Se parar, ela irá cair; se não for dirigida ou contida, irá
destruir quem encontrar em seu caminho.
      Portanto o ainda não existe, tudo depende de nós e sempre haverá um tempo para a vida.
Vaalee a penaa ler
Autor: I'm not a girl as I am not yet a woman | Publicado: 2011-05-31T20:33:00-07:00

Oi, eu sou o único homem que será sempre fiel a você.
Eu sou Aquele que jamais irá te abandonar.
Lembra  daquela última lágrima que você derramou? Sabe por que você parou de  derramá-la? Porque Eu derramei por você. Eu sei que às vezes você  reclama da sua vida, às vezes você me culpa por algo que aconteceu, mas  eu sei o que é certo pra você, e quando você sofre, eu tento sofrer por  você, pra você não ter que sentir toda essa dor. Eu faço milagres, você  não sabe, mas eu estou planejando o seu futuro, e os planos que tenho  para você, irão te fazer muito feliz. Sabe aquele amor não  correspondido? Eu coloquei na sua vida, para você aprender o que é amar,  e saber valorizar ao verdadeiro amor, quando ele chegar. Porque eu fiz a  sua alma gêmea. Sabe aquela pessoa que você perdeu? Pois é, da mesma  maneira que você a amou, eu amo, e estava precisando dela aqui no céu.  Você também não sabe, mas quando as pessoas dizem que eu não existo, eu  sinto uma dor tão forte, eu tenho um coração, e ele é enorme, eu amo a  todos, eu nunca vou abandonar ninguém, e quando algumas pessoas não me  têm no coração, foi porque elas resolveram me abandonar. Sabe aquela vez  em que você ia morrendo? Pois é, eu te segurei, eu não quis que aquilo  acontecesse a você, eu não queria você comigo agora, porque os planos  que tenho para você precisam ser realizados aí na Terra. Eu fiz o mundo,  eu fiz o amor. E antes de você nascer, eu já tinha escrito a sua  história. O que acontece hoje, eu recompenso amanhã. Sabe quando você se  tranca no quarto e começa a chorar? Eu estou chorando com você, eu  estou te abraçando, você não pode sentir, mas eu estou ao seu lado. Sabe  quando o mundo parece estar todo contra você? Pois é, eu não, eu nunca  vou te abandonar, eu nunca canso de você, eu nunca quero o teu mal, eu  só quero te abraçar e te ver feliz. Eu te conheço como ninguém, o teu  coração está aqui na minha mão, eu posso sentir os batimentos. Eu nunca  descanso, porque eu sei que você precisa de mim 24hrs ao dia. Sabe  quando você deita na sua cama e ora? Pois é, eu estou te ouvindo. Sabe  quando aquele seu pedido não é realizado? Pois é, coisas melhores irão  se realizar, e aquilo não era o bastante. Sabe todo esse sofrimento que  você está passando? Pois é, eu estou acompanhando, e eu tento falar no  seu ouvido que isso tudo vai passar, mas você não me escuta… Eu sempre  te escuto, mas você não quer me ouvir, por favor, não me culpa não me  julgue, eu tenho tantos planos para você. Eu te amo, e jamais vou te  deixar.

Com amor, Deus ❥
Nunca desista de nenhum dos sonhos.. Deus faz dar certo.. é só acreditar!
Autor: I'm not a girl as I am not yet a woman | Publicado: 2011-05-27T11:05:00-07:00

Aprenda a transformar os obstáculos em oportunidades !
Você jamais vai alcançar as coisas se você não tentar ..
E se achar que não consegue , peça ajuda pra Deus .

Mas Jamais Desista !
Prossiga até o fiim!
Autor: I'm not a girl as I am not yet a woman | Publicado: 2011-05-27T11:07:00-07:00

Deus é como o sol, você pode não vê-lo, senti-lo, o tempo todo,  mas ele estará lá brilhando sem cessar, sem te abandonar!Se tudo estiver difícil, se esta querendo desistir dos seus sonhos lembre-se… Não
desista, não pare de crê os sonhos de Deus jamais vão morrer, não pare
de lutar, não pare de adorar. Levanta seus olhos e vêm Deus esta
restaurando os teus sonhos!  Pois Quando  DEUS tem  um propósito na  vida de alguém ele vai até nas  profundezas do inferno para cumprir o prometido!
Autor: I'm not a girl as I am not yet a woman | Publicado: 2011-06-05T08:07:00-07:00

Existem  momentos na vida que é necessário excluir pessoas, apagar lembranças,  jogar fora o que machuca, abandonar o que nos faz mal, se libertar de  coisas que nos prendem, olhar para frente e enxergar a imensidão de  caminhos ao nosso redor, ao invés de insistir sempre no mesmo erro e na  mesma dor. Aprenda a gostar de você, a cuidar de você, e principalmente a  gostar de quem também gosta de você! Não desista jamais e saiba  valorizar quem te ama, esses sim merecem o seu respeito. Quanto ao  resto, bom.. ninguém nunca precisou de restos para ser feliz. Cuide  apenas daquilo que for verdadeiro.. o que não for, deixe passar .. Assim  sera melhor.
Autor: I'm not a girl as I am not yet a woman | Publicado: 2011-05-31T20:44:00-07:00

 Deus te Diz :                   Desista!

                                          Isso mesmo. Desista!
                                           Desista de Desistir \Õ

                                     Não Desista da ' sua ' salvação. (:
Autor: I'm not a girl as I am not yet a woman | Publicado: 2011-05-31T20:49:00-07:00

   
Deixe Deus escrever a historia da sua vida’
Deus tem sonhos pra você. Sonhos tão reais, basta ter fé e paciência.Para Jesus não há caso perdido, nem oração sem resposta.Porque nem morte, tribulação ou guerra, poderá nos separar do amor de Deus! Aquele que te fez a Promessa… é Fiel para cumprir!
Autor: Tammy Gois | Publicado: 2013-01-11T07:47:00-08:00

Sabe quando você tá tão feliz e não consegue se conter? Não consegue esconder essa felicidade? Quando tudo é motivo pra você sorrir e estar de bem com a vida? .. Essa é a melhor sensação do mundo. Saber que finalmente as coisas estão começando a dar certo e que você encontrou uma pessoa que tá ali, pro que você precisar, te apoiando, te dando carinho e te querendo sempre por perto. Todo mundo já passou por dias ruins e sempre já ouviu aquela conhecida frase "tempestades não são eternas" ou "dias ruins vem, mas os bons também" .. eu posso confirmar isso. E não adianta se precipitar, querer que tudo aconteça logo, que tudo dê certo logo.. NÃO ADIANTA. Tudo vai acontecer no seu devido tempo, (clichê sim, mas é a mais pura verdade). Nós temos a mania de achar que precisamos de certas coisas ou pessoas para sermos felizes, mas na verdade não precisamos de tanta coisa assim como pensamos. A felicidade pode estar nas coisas mais simples da vida, um abraço, naquele momento em que você dá aquela gargalhada de perder o fôlego, naquele beijo apaixonado.. é a felicidade é mais simples do que imaginamos. Nós temos sim a mania de complicar tudo, de ficar com um pé atrás.. sempre desconfiando, achando que não vai dar certo.. ou que PODE ESTAR MUITO BOM PRA SER VERDADE. E isso é um erro terrível, porque ao invés de conseguirmos ser felizes estaremos nos privando e nos colocando uma trava sabe, e isso tudo sabe porquê? Por medo de sofrer, de se decepcionar ou de quebrar a cara.. (como das outras vezes/ porque eu sei que todo mundo já passou por algum ruim algum dia em que se decepcionou ou decepcionou alguém). Então vai aí um conselho: Se permita, se permita ser feliz, se permita viver, sem medo! Se você cair, você levanta.. porque a vida é assim.. cair 7 vezes e levantar 8.

Beijooooooooos, tammygois! 
Autor: Tammy Gois | Publicado: 2012-10-08T09:15:00-07:00

"O problema é que a classe masculina ainda não reconheceu que canalha é um substantivo feminino e ainda despreza a potência embutida nelas. (...) 'Ela se acertou com ela mesma e vai levando até onde quiser. Não tem muita novidade, então por que você continua boquiaberto?' O substantivo canalha dela é usado como acessório. Coloca quando quer e tira na hora em que preferirem. É com elas que aquela música clássica do Leoni faz sentido. É com elas que a gente é só garoto e nada mais. É que não tem como tentar ser rei perto da rainha de copas. Muito menos ganhar dessa mulher que é um ás em tudo."

Daniel Oliveira - Ela não vai te ligar no dia seguinte.
Nostalgia.
Autor: Tammy Gois | Publicado: 2012-10-08T10:25:00-07:00

"Falando a verdade, não sei o que há comigo. De certa forma, algo me falta, e a ausência disto que não sei o que, me incomoda, é como se faltasse parte de mim, ou talvez, faltasse alguém. Muitos se foram, muitos também foram os sonhos que se frustraram, mas eu superei, ou pelo menos, é o que eu ando dizendo por ai. Talvez o que sucede comigo seja comum após tantos abandonos e tantos amores no singular, sim, cansei desta sina de “amar por dois”, pois quem ama por dois, sofre por três, chora por quatro. Minhas lágrimas secaram, meu sorriso se perdeu, e as vezes, me perco dentro de mim mesmo, meus sentimentos e pensamentos andam bagunçados, sinto como se existisse um furacão dentro de mim. Ando a procura de novos sorrisos, novas pessoas, vou me permitir tentar sorrir, ser feliz de novo, mas parece que nada é capaz de me preencher, de certa forma, tudo parece insuficiente. É como se a minha alegria fosse passageira, pois sentir um vazio dolorido todas as noites, antes de dormir, tornou-se uma rotina minha. Sinto saudades de muita coisa, de muita gente, mas principalmente de mim. Às vezes, me pego pensando na vida, lembrando de tanta coisa que vivi e sinto saudades. Esses dias, eu chorei de saudades, não de um amor não correspondido, nem mesmo das várias pessoas que acreditei que fossem minhas amigas mas se foram, chorei de saudades de alguém muito especial, e que simplesmente não existe mais, chorei de saudades do antigo eu, daquilo que eu costumava ser, de tudo aquilo que eu fui, e que se perdeu."

Nostalgia, Cristian.
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Autor: Tammy Gois | Publicado: 2011-10-24T15:47:00-07:00

É como se verdadeiro, como se fosse meu mesmo. Eu te imagino de uma forma bem diferente, da minha forma. Vejo você junto de mim e até que eu conseguia te fazer feliz .. você estava sempre sorrindo e sempre do meu lado, pra qualquer coisa. Quando você estava triste .. era para os  meus braços que corria, era pra mim que contava tudo, que desabafava. A primeira a saber de tudo sobre sua vida sempre fui eu, pois você confiava em mim até de olhos fechados. Eu me sentia a melhor pessoa do mundo, só por fazer você sorrir. E quando você dizia olhando nos meus olhos que me amava muito .. aaaah eu quase desmaiava ..  , aqueles segundos, aquelas palavras eram tudo pra mim. Eu gostava de ler e você também, gostávamos dos mesmos filmes.. Tínhamos muito em comum, todo mundo dizia: Vocês foram feitos um para o outro! E nós sorriamos e concordávamos. Era tudo tão perfeito, tão lindo, tão certinho .. que só podia ser minha imaginação. Pois na realidade, você não está comigo, você não me ama e não sabe desse imenso amor que eu tenho por você, só não tenho coragem de lhe falar. Na realidade, você tem outro amor, uma namorada.. que pra falar a verdade não merece metade do amor e do carinho que você dá pra ela. Você mora tão perto .. mais está tão longe, eu vejo você todos os dias .. e você nem repara como eu te olho. Pra falar a verdade você não repara nada em mim.. sou só uma colega de bairro. Mais todo esse amor que eu sinto por você não vai ser deixado pra lá, eu sei que um dia vou te ter.. do jeitinho que eu sempre imaginei!bytammygois!
Autor: Tammy Gois | Publicado: 2012-10-13T12:08:00-07:00

"Talvez não seja amor. Talvez seja algo bem parecido ou talvez seja algum sentimento disfarçado. Vai que é paixão; aquelas paixões de verão. Mas pode ser carência. Isso, carência. Mas e se for falta de atenção? Se for uma necessidade extrema de um abraço apertado, de um beijo bem dado? Mas também pode não ser nada. E isso me preocupa. De todas as coisas possíveis. Só não pode ser ilusão. Não pode ser."

- Querido John.
Pare de procurar pela pessoa certa, deixe que ela te encontre..
Autor: Tammy Gois | Publicado: 2012-01-18T04:55:00-08:00

Eu sempre fiquei nessa de querer achar a minha cara metade, a metade da minha laranja. Mais de uns dias pra cá eu parei. Sim, parei de verdade. Vou deixar que essa tal pessoa me encontre. É , porque não adianta você se desesperar, você ficar querendo achar o 'amor da sua vida' logo. Porque as coisas só acontecem quando tem que acontecer. Tudo tem seu tempo e sua hora marcada. Não, você não tem como mudar e nem desfazer o que já está escrito no livro da sua vida. É Deus que sabe a hora certa, a pessoa certa, o momento, os lugares e tudo mais. Você pode sim mudar algumas coisas, mais o que é da vontade de Deus .. jamais! Eu já achei que amava uma pessoa, já achei que morreria sem ela e não morri. Penso assim: Se não foi é porque não era pra ser. O que é meu ta guardado em um lugar onde ninguém conseguirá chegar, somente eu! E na hora certa, Deus vai me mostrar o caminho. Não vou falar que eu não penso nessas coisas, mais também tento me ocupar com coisas que me fazem bem, que ocupam meu tempo e não me dão espaço para coisas que me deixam para baixo. E você aí, tem que fazer o mesmo. Fazer aquilo que você gosta, aquilo que te deixa feliz, pra cima! Uma hora você vai encontrar o seu par, a sua metade, o seu amor.. ou como você quiser chamar. Alguém que vai te amar, se preocupar com você a acima de tudo de proteger e te fazer feliz. Não se precipite e nem se preocupe. A sua hora também vai chegar!

por: tammygois!
A M O R
Autor: Tammy Gois | Publicado: 2012-11-21T19:10:00-08:00

E eu me pergunto o que seria a definição de amar.. E me vem várias respostas e perguntas à cabeça, tudo junto.. ao mesmo tempo. Amar pra mim é algo mágico, é um dia gostoso em que tudo parece estar perfeito só que não é bem assim. O amor como todas as outras coisas no mundo tem seu lado bom e o seu lado ruim. Tem seus dias de alegria, tem os de choro, de raiva, de saudade. Ah, a saudade. Quem foi que inventou a saudade? Aposto que foi alguém que não sabia o quanto ela podia machucar, o quanto ela dói e faz chorar. Quando se ama, quer estar junto a todo momento, independente de hora ou lugar. O amor não vê cor, nem classe social, muito menos aparência.. o amor sincero, é claro. O amor pode ser encontrado nas coisas mais simples do mundo. Amor de mãe, aquele gostoso, com aquele cafuné, aquele colo e aquele ombro amigo pra todas as horas. Amor de pai, aquele confortador, que nos faz sentir protegidos de todo o mal que há nesse mundo. Amor de amigo, o divertido, louco, sincero e parceiro pra todas as horas.. e o amor de homem e mulher, namorados, casados, noivos.. tanto faz. Esse é o mais complicado, o mais difícil, o mais brabo. É o que faz perdermos noites de sono, perder a fome, as vezes até a vontade de fazer as coisas. É o mais intenso, o mais louco e perturbador. Ele faz sorrir, faz chorar, faz dar pulos de alegria e ao mesmo tempo se jogar na cama e ver seu mundo desabar. O amor é mais do que tudo que se possa imaginar, que se possa definir, é o mais puro e verdadeiro sentimento.. AAAAAH, já ia me esquecendo do principal, o amor-próprio, aquele que todo mundo diz que tem, mais que na verdade só deixa ele ''se chegar'' quando sofre uma decepção amorosa, rs .. é verdade. A pessoa precisa ver alguém a desvalorizando ou jogando o seu amor fora para poder querer se amar mais. E esse é o pior dos erros. Enfim, o amor nunca terá uma única definição. Cada um ama do seu jeito, do jeito louco, do jeito fofo, do jeito torto.. tanto faz. Se for amor e de preferência correspondido, tá tudo certo. O que importa é amar, sentir, desejar. Ame muito, porém se ame mais.

BY: TAMMYGOIS
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Autor: Tammy Gois | Publicado: 2011-12-19T08:54:00-08:00

O que eu sinto por você já passou de amor, ou melhor .. não vou nem dar um nome. Porque é um sentimento que eu nunca senti antes, uma coisa inexplicavél .. é tão forte que me faz sofrer. Quando nos apaixonamos por alguém , criamos um milhão de expectativas, imaginamos e sonhamos com momentos que nunca acontecem, pensamos de uma forma totalmente diferente. Apaixonar-se é uma coisa bem estranha, amar então nem se fala. Existem muitos tipos de amor, o meu por exemplo é uma mistura de posse, com muito carinho e insegurança. É bem complicado sim e não existe pessoa nesse mundo que consiga entender.  O mais triste é amar alguém que não merece esse amor. Amar uma pessoa que não se importa com você, que não te procura, que não quer saber de você. Eu sou do tipo bem romântica e por mais que eu tente não cair nas armadilhas do amor, eu nunca consigo. Sempre digo: Não vou me envolver e nem me apaixonar por ninguém .. nem tão cedo! .. mais nao adianta quando você menos espera aparece alguém do nada que faz você se apaixonar. É a vida!por:Tammy Gois!xoxo
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Autor: Tammy Gois | Publicado: 2012-01-10T04:03:00-08:00

Sabe, eu ando meio confusa.. meio sem saber o que fazer. Eu acreditei em você, te dei todo meu amor e você foi embora. Eu confiei em você, te amei, quis ser tudo pra você. Só que não foi tudo como eu esperei e planejei. Infelizmente você me decepcionou e agora eu não vejo outra saída a não ser te esquecer. O triste de tudo isso é que nós tínhamos tudo para ser felizes e desperdiçamos essa chance, jogamos no lixo nossa 'história de amor'. Eu ainda te amo, e muito. Mais não sinto a menor vontade de voltar e recomeçar, porque eu sei que no final quem sempre chora sou eu. Cansei de me ver chorando, de me ver sofrendo, cansei disso tudo e de você também. Se eu disser que não sinto sua falta estarei mentindo. Sinto sim sua falta, sinto falta do que você era e não do que se tornou.xoxotammygois!
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Autor: Tammy Gois | Publicado: 2011-11-02T05:47:00-07:00

Estou me perdendo, tentando competir com todos os outros em vez de apenas ser eu mesma.

Não sei para onde ir .. Estou presa nesta rotina, preciso mudar o meu jeito em vez de sempre ser fraca.

Eu não quero ter medo, eu quero acordar me sentindo bonita hoje e saber que estou bem .. Porque todo mundo é perfeito de formas diferentes. Então veja, eu só quero acreditar em mim,

O espelho pode mentir, não mostra como você é por dentro ..  E ele, pode dizer que você está cheio de vida.

É impressionante o que você pode esconder só através de um sorriso. Estou descobrindo rapidamente, eu não estou prestes a quebrar ..  Não hoje! Acho que sempre soube que eu tinha toda o poder de me tornar.

Não vou ter medo, eu vou acordar me sentindo bonita hoje e sei que estou bem.

Porque todo mundo é perfeito, de formas diferentes ..

Então, veja: Agora, agora eu acredito em mim!!! Agora eu acredito em mim.

DEMI LOVATO.
QUICHE INTEGRAL DE ALHO PORÓ, TOFU E TOMATE SECO
Autor: Jackie nutricionista | Publicado: 2013-04-30T09:54:00-07:00

*QUICHE INTEGRAL DE ALHO PORÓ, TOFU E TOMATE SECO (6
porções)

    Essa quiche é um sucesso, nos cursos, nas aulas particulares, nos almoços de família. Leve, saudável, e fácil de fazer.

Ingredientes massa:

Farinha integral – 2 xícaras, azeite – ½
xícara, Água ½  xícara, Sal.

Preparo:      

Junte todos os ingredientes numa bacia , misture e amasse bem com as mãos até formar uma massa compacta (ou seja uma bola de massa). Se precisar,pode acrescentar um pouco mais de água, leve a massa embrulhada num plástico à geladeira por 10 min. Abra a massa com uma garrafa ou rolo de massa, coloque na forma cobrindo todo o fundo e laterais. Não corte as aparas que ficarem para fora da massa, pois depois que colocarmos o recheio dobramos as beiradas por cima para ficar bonito. Leve ao forno médio por 10 minutos para pré-cozinhar a massa, recheie e leve ao forno por 20 min..

  

Ingredientes recheio:

Alho
poro picadinho- 2 unidade, cebola picadinha – 1 unidade grande, cheiro verde picado - 3 colheres de sopa, tomilho fresco - 1 colher de sobremesa, orégano - 1 colher de chá,  alho amassado – 3 dentes,
tofu  Ecobras fresco amassado –2 tabletes, tomate seco picado 1 xícara, azeite- 2 colheres de
sobremesa, cheiro verde- 3 colheres de sopa, sal – q.s.

Preparo:

Refogar no  azeite, a cebola e em seguida o alho e o alho poró. Juntar o tofu, o tomate seco, as ervas e  o sal. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

Retire do fogo, coloque sobre a massa da quiche e leve ao forno médio por 20 minutos.

Sirva quente ou frio!
Segredos da água no organismo.
Autor: Jackie nutricionista | Publicado: 2013-04-29T14:27:00-07:00

VOCÊ SABE SE HIDRATAR?
  

Setenta por cento de nosso corpo é formado por água,
precisamos manter esse nível de água constantemente para não causar
desequilíbrio em nossa saúde. A ingestão correta de água diariamente pode
prevenir vários problemas com nossa saúda.

 A água é também, responsável pelo
nosso metabolismo (velocidade que nosso corpo funciona), quando estamos bem
hidratados todos as nossas células e órgãos funcionam melhor. 

O sangue consegue
transportar melhor todas as substâncias que circulam em nosso organismo. Assim
mantemos nossa pele hidratada, os rins funcionando a todo vapor, os intestinos
produzindo fezes pastosas e fáceis de eliminar, os nutrientes são absorvidos
com mais facilidade e a fome diminui. Ao acelerar o metabolismo contribui para
a perda de peso. Muitas vezes a raiz de alguns problemas de saúde é
simplesmente a falta de água no organismo.

Para saber de quanta água você precisa beber por dia
basta multiplicar o seu peso por 35. O resultado é a quantidade de água que
você precisa por dia em ml.

Ex.: Uma pessoa de 65Kg precisa de 2275 ml de água
por dia.

65 X 35 = 2275

Quanto você já bebeu de água hoje?

                                                
Mais um hit meu:  STROGONOFF DE COGUMELOS
Autor: Jackie nutricionista | Publicado: 2013-05-07T13:40:00-07:00

Essa receita eu já faço a mais de 15 anos!!! Nos spas onde trabalhei sempre foi sucesso e aceitação total. Para vegetarianos é um prato perfeito. Que tal fazer e me mandar um recadinho dizendo como ficou e o que as pessoas que provaram disseram. 

STROGONOFF DE COGUMELOS  (4 porções)

Ingredientes:

Cogumelos
shiitake fresco cortado em pedaços pequenos- 1 xícara,

Cogumelos shimeji – 1
xícara, 

Cogumelos portobelo cortado em
pedaços pequenos – 1 xícara,

Champignom cortado em pedaços pequenos – 1 xícara,
 

Cogumelos hiratake cortado em pedaços 1
xícara,

Palmito picado – 1 xícara, 

Tomates 
grandes maduros e picados – 4 unidades,

Pimentão vermelho picado- 1 unidade,

Alho
poró picado – 1 unidade,

Cebola grande
picada – 1 unidade,

Alho amassado – 4 dentes, 

Páprika picante – 1 colher de
chá,

Louro – 2 folhas, 

Cominho – 1 colher de chá rasa,

Cheiro verde picado –4 colheres de sopa, 

Tomates secos picados – ½ xícara, 

Ãgua ½ xícara, 

Creme de
soja (1/2 caixinha), 

Óleo de girassol -3 colheres de sobremesa, 

Sal q.s.

Preparo:

Refogue
no óleo, a cebola até ficar bem morena, em seguida o alho, o tomate, o pimentão, o tomate
seco e o alho poró. Coloque um pouco de água deixe apurar bem o refogado em fogo baixo.Em seguida, acrescente os cogumelos. Refogue
bem por uns 10 minutos, coloque o palmito, louro, o cominho, a paprika e o sal. . Cozinhe bem em fogo baixo por 15 min. Coloque o
cheiro verde  e o creme de soja. Desligue
o fogo e sirva com quinoa ou 7 cereais ou arroz com açafrão.

Acompanha: Batatas coradas no forno .

Obs.: Quanto maior a variedade de cogumelos melhor. 
MUDE OS RECIPIENTES E TORNE SUA SALADA MAIS ATRAENTE.
Autor: Jackie nutricionista | Publicado: 2013-05-01T10:43:00-07:00

Sugiro que todos comam salada sempre, mas muitas pessoas reclamam da monotonia. Para quebrar essa "monotonia", que tal mudar os recipientes ou a forma de servir pra consumi-la? Pesquisei algumas imagens para ajudar.

Torta de salada.

Coloque em uma forminha camadas dos vegetais que compõem a salada, 

Pressione bem para compactar. desenforme, tempere e sirva-se.

Dentro de  cascas de frutas.

Aqui tem o abacaxi,

 mas pode ser o melão, a laranja, o mamão, 

o maracujá e até o abacate.

 Lave bem a fruta escolhida, tire a polpa e arrume a salada.

Espetinhos

 São ótimas opções para festas. 

Corte os vegetais em formas diferentes e espete nos palitos. 

Sirva com um molho cremoso

Nos potes!

Essa ideia é para levar na bolsa térmica!

Num bowl. 

Essa é forma que eu mais gosto de consumir.

Em taças,

 De vinho, de conhaque, taças grandes, pequenas, taças para sobremesas. 
MINI WRAPS DE BERINJELA GRELHADA, RECHEADA COM PALMITO
Autor: Jackie nutricionista | Publicado: 2013-05-02T10:59:00-07:00

MINI WRAPS DE BERINJELA GRELHADA, RECHEADA COM PALMITO 

(4 porções)

Para entradas, festinhas e como acompanhamento. Saudável, light e delicioso.

Ingredientes

Berinjela
cortada em fatias  bem finas longitudinalmente. – 1 unidade, Palmito – 4 unidades
finas, rúcula - 4 folhas,  Azeite –3 colheres de sopa, Sal – q.s, Vinagre balsâmico – 1\4 de
xícara, orégano - 1 colher de chá, óleo de gergelim torrado - 1 colher de chá, Água -1\4 de xícara, pimenta do reino - 1 pitada, palito - 1 unidades

Preparo:

Misturar bem o azeite, o sal, o vinagre balsâmico, o orégano, o óleo de gergelim, a água e a pimenta.   Colocar a berinjela de
molho por 10 minutos. Em uma frigideira bem quente,  grelhar a berinjela e pingar o molho enquanto grelha.Fazer rolinhos com a berinjela grelhada colocando no meio o
palmito e a rúcula. Espetar com um palitinho. servir quente  ou fria.
PELLA "TIPO" VEGETARIANA, adaptações de pratos que são adorados.
Autor: Jackie nutricionista | Publicado: 2013-05-09T00:30:00-07:00

Adoro receitas adaptadas, gosto de trocar ingredientes  por outros mais saudáveis tentando manter um sabor bem próximo ao original. E assim de prato em prato vou despertando o interesse das pessoas em comer melhor.

Esta "Paella" pode ser consumida sozinha ou acompanhada de grão de bico, ou salada de favas, ou salada crua. Ou até mesmo de um bom peixe!!!

         
NORI                                                                                     KOMBU
                                                                                         

                                          PAELLA DE VEGETAIS
Ingredientes:

Azeite
– 6 colheres de sopa,

Alho picado – 3 dentes, 

Cebola grande cortada em rodelas
- 1 unidade,  

Pimentões vermelhos cortados em tiras – 2
unidades,

Tomates cerejas – 12 unidades,  

Ervilhas frescas debulhadas 1/2 xícara,

Alho poro desfiado- 1 unidade, 

Vagens cortadas em pedaços – 1 xícara,  

Floretes de brócolis picado- 1 xícara, 

Arroz integral
 cozido – 2 xícaras, 

Água – 3 xícaras,

Azeitonas
pretas- 10 unidades, 

Açafrão da terra – 2 colheres de chá,  

Cúrcuma – 1 colher de sopa, 

Shoyu –2 colheres
de sopa, 

Salsa picada –2 colheres de sopa, 

Algas Nori rasgada em pedaços pequenos-
2 folhas, 

Algas Kombu picadinhas 2 colheres de sopa, 

Coentro picado –3 colheres
de sopa,
sal q.s.

Preparo:

Numa
frigideira bem grande  coloque o azeite, a cebola, o alho, os pimentões, as ervilhas e as vagens e o brócolis, e a alga
Kombu, tudo de uma vez. Refogue por uns dez minutos, com a frigideira tampada,
mas lembrando-se de mexer de vez em quando. Acrescente então o arroz e a água.
Cozinhe em fogo brando, com a frigideira sempre tampada, mexendo de vez em
quando. Acrescente mais água se for necessário para que o arroz fique bem macio
e sem nenhum caldo. Acrescente as azeitonas, os tomates, a curcuma, o molho de
soja, a salsa picada e o açafrão. Tempere com sal marinho e as algas Nori
esfareladas e o coentro picado sirva imediatamente. 
DETOX E EMAGRECIMENTO ??????
Autor: Jackie nutricionista | Publicado: 2013-10-15T14:24:00-07:00

                                            

  Tenho recebido muitos
pedidos para planejar dieta Detox,  e o que percebo é que as pessoas relacionaram Detox ao emagrecimento rápido. As pessoas querem se enganar, tapar o sol com a
peneira muitas vezes fazendo loucuras com restrições alimentares perigosas e
com profissionais sem capacitação para tal. Dieta que provoca diarreia,
desidratação e privações de nutrientes não é desintoxicação. Privação é uma
coisa (enganação) e desintoxicação é outra (promoção de saúde).

Detox é a abreviação de desintoxicação, é uma dieta para  ajudar o corpo a se livrar do excesso de
toxinas e recuperar o estado nutricional do organismo. Ou seja, limpar,
hidratar e nutrir um organismo maltratado. Deixá-lo funcionar limpo, e com isso,
acelerar o metabolismo, diminuir processos inflamatórios, reduzir inchaços, dar
uma chance de o organismo trabalhar corretamente e de forma saudável.  A indicação de uma dieta desintoxicante é após
tratamentos clínicos com muitos medicamentos, quimioterapia, pré e pós-cirurgias,
após excessos alimentares (férias, viagens, festas de fim de ano), inicio de reeducação
alimentar são exemplos. Como consequência temos redução do inchaço, diminuição
da distensão abdominal, eliminações mais eficientes, diminuição de cansaço,
pele mais bonita,  e a perda de peso fica
facilitada.  É uma chance para melhorar a
saúde.  Não adianta fazer uma
desintoxicação e depois agredir o organismo, voltando a ingerir substâncias
nocivas. O correto é em sequencia a
desintoxicação,  melhorar seu habito
alimentar e se manter saudável.

Toda perda de peso de forma rápida não tem efeito duradouro,
 pois  o corpo entende que foi privado de substancias
vitais e após essa fase tudo que entrar no organismo vai ficar retido. É um
mecanismo de defesa natural. Perdeu rápido, recupera rápido.

O corpo sabe com desintoxicar sozinho. Basta parar de
ingerir toxinas e ingerir alimentos realmente nutritivos e saudáveis no dia a
dia. Mas o que vejo é que ninguém quer abrir mão de hábitos alimentares nocivos
e quer ficar magro. Toxina engorda, inflama, faz adoecer, incha, envelhece,
entristece e deprime. 

A melhor forma de chegar ao peso e  corpo ideal é: alimentação saudável,
atividade física regular e  tratamentos
estéticos feitos por profissionais competentes . Adoro trabalhar com desintoxicação, mas de forma consciente. Meu trabalho é educar para se ter saúde, para ficar melhor, para saber comer de forma saudável.
UMA AJUDA PRA CONTROLAR A HIPERTENSÃO ARTERIAL
Autor: Jackie nutricionista | Publicado: 2013-05-13T07:38:00-07:00

Hipertensão é um dos males do século. 

Além do stress e sedentarismo, a alimentação pode ser fator desencadeante também. 

Os alimentos industrializados em geral são os mais perigosos, pois em geral são bem ricos em sódio. 

Nos alimentos industrializados, o sal é um conservante poderoso e perigoso. 

Nosso corpo suporta em torno de 5 gramas de sal por dia, o consumo no geral está em torno de 20 gramas por dia por pessoa. Muito sal!!!!  Muito sódio!!! Esse exagero provoca desequilíbrio nas funções dos rins, nos nutrientes que estão circulando nosso corpo, no paladar e na pressão arterial.

 Existem alimentos que tem componentes que ajudam a equilibrar a pressão arterial, magnésio, cálcio, fibras, ômega 3, potássio e vitamina C

Para diminuir o sal no seu dia a dia lembre-se que:

-A função do sal  é realçar o sabor dos alimentos. 

- A comida deve ser bem temperada e não salgada. para isso, abuse das ervas e especiarias nas suas preparações.

- Misture ao sal ervas secas e especiarias na proporção de 50% de ervas.

-O sal é o último ingrediente a entrar na preparação dos pratos.

-Prove a comida antes de colocar mais sal.

-Não coloque sal na mesa na hora das refeições, coloque ervas e temperos, pimenta, gergelim

Veja a tabela e tente incluir esses alimentos no dia a dia .

 

Alimentos

Nutrientes

Benefícios
  para a saúde

Frutos do mar Linhaça
  Peixes gordurosos

Ácidos
  graxos ômega-3

Pesquisas
  indicam que estas gorduras cardioprotetoras podem ajudar o sangue a circular mais livremente,
  reduzindo a pressão arterial.

Brócolis
  Couve
  Espinafre
  Figo
  Amêndoas,

Gergelim

Cálcio

De
  acordo com alguns estudos populacionais, níveis baixos de cálcio estão
  relacionados com um risco maior de pressão alta, particularmente em pessoas
  sensíveis ao sódio e idosos.

Aspargo
  Lentilha
  Romã

Fibras
  alimentares

Estudos
  demonstraram uma grande associação entre o alto consumo de fibras e a baixa
  pressão arterial.

Amaranto
  Quinoa
  Sementes

Magnésio

Estudos
  alimentares relacionam a ingestão de magnésio com a redução da pressão
  arterial.

Abacate
  Banana
  Batata
  Quinoa

Potássio

Muitas
  pesquisas indicam que uma alimentação rica em potássio pode melhorar a
  pressão arterial. Acredita-se que a ingestão de doses elevadas de potássio
  seja tão importante quanto a ingestão moderada de sódio nos casos de
  hipertensão.

Brócolis

 Frutas cítricas

 Frutas silvestres Pimentão

Vitamina
  C

Estudos
  clínicos preliminares e populacionais sugerem que a vitamina
  C pode ser benéfica por
  dilatar os vasos sanguíneos e promover a excreção de toxinas ambientais, como
  o chumbo, que podem contribuir para o aumento da pressão arterial.

 
Autor: Amanda Raviny | Publicado: 2011-08-15T22:15:00-03:00

É inverno e aqui estou jogando palavras ao vento. Dê-me um cappuccino, um cobertor, um pedaço de papel e uma caneta, por favor.  Lembra-se de como tudo aconteceu? Bar, álcool e um pouco de conversa fora para começar bem à noite. Riamos ao som da melodia e depois, brindávamos por tantas infelicidades amorosas que com o tempo você fez questão de mudar. Lembra-te daquela manhã em que acordamos um ao lado do outro, sem ao menos entendermos o porquê da minha presença ali? Entreolhamos-nos, rimos e nos beijamos como se nenhuma infelicidade fizesse parte desse nosso currículo sentimental.   Aquela sua camisa, eu admito, ficou melhor em mim do que em você. As horas foram se passando e nós estávamos ali, deitados por baixo das cobertas sem ao menos prestar atenção ao filme, somente trocando caricias, amores e mais amores. Aquilo tudo não deveria acabar, nunca. Será que realmente fomos feitos um para o outro? Desculpe, mas eu ainda não consegui acreditar na teoria das laranjas. É, aquela em que você é minha metade e eu a sua. Apenas aproveite meu amor, porque depois, eu não quero sentir a sua falta. Eu quero apenas o seu amor. 
Autor: Amanda Raviny | Publicado: 2011-09-01T20:24:00-03:00

                              Era tão perfeito aquela sua mania de cuidar de mim,                              Era tão singelo as palavras que soavam da sua boca,                              Era tão divino o seu olhar, o seu sorriso, o seu corpo junto ao meu. 

                             É tão doloroso a maneira como me trata,                              É tão frustrante essa sua ausência,                              É tão estranho ver a chuva cair e pensar que um dia
                                            você foi alguém dentro de mim. 
PARAD(?)SE
Autor: Amanda Raviny | Publicado: 2012-03-24T23:17:00-03:00

E se de repente eu realmente quiser ir embora de vez? Para um lugar no qual todos ousam chamar de paraíso? Fico aqui pensando se vale mesmo a pena continuar onde estou. Dias tristes; sem grandes realizações ou aquela tal de alegria; decepções, falsos companheirismos, meras palavras... cansaço. As pessoas se afastam ligeiramente, não se importando com suas dores, aliás, sei que não são obrigadas a se importarem, mas apenas lembrem de suas promessas: ''sempre ao seu lado''. Tudo torna-se clichê, com o tempo, até mesmo aquele ''eu te amo'', sabe como é, da boca pra fora. 
Me fechei para um mundo onde visitações por enquanto são restritas. Meu coração tornou-se frio, tudo mudou. Eu mudei. Penso que talvez não seja a hora de conhecer o ''paraíso'', quero deixar para anos próximos, talvez eu gosto de viver ainda permaneça em mim - em pequena quantidade, mas há. Trilho em busca dos meus objetivos. Vejo o mundo, as pessoas ou qualquer ser que exista de uma maneira diferente. Agora imponho regras e só ouse atravessar o meu caminho quando você tiver abolido as suas lindas frases clichês... aquelas que são ditas a qualquer um, gosto de originalidade.
Mostre-me que é capaz de fazer tudo valer a pena. Não quero meras palavras e sim a emoção de vivenciar cada uma delas. 
(...)
Autor: Amanda Raviny | Publicado: 2011-12-09T16:02:00-03:00

Um bem estar resolveu fazer morada. Sinto-me tão bem a ponto de achar que a vida sempre foi perfeita, que as dificuldades tornam-se apenas detalhes, o que na verdade não são. Sou acostumada a felicidades passageiras, daquelas que surgem apenas para abrir expectativas e nos deixam, sem mais nem menos. Confesso que tenho um certo medo de exaltar essa alegria, pois quem me garante que ela será para sempre? Prefiro escondê-la e deliciar-me dessa tal euforia a sós! Mas como esconder tal exaltação? Quero que as pessoas percebam que não vivo só de dores, choros e angústias. E quando a felicidade resolvesse me deixar, improvisaria um sorriso na proporção do sofrimento que meu coração passaria a ter (...) Afinal, não é só de alegrias que se vive um ser humano. 
Então, não se preocupem, eu estou bem.
(...) Aliás, eu estarei bem; 
Eu estava bem;
...

''Mas eu duvido da minha própria dúvida - e não sei mais o que é a coisa e o que é eu diante da coisa. Ou se trata das tiranias das palavras? Tomo cuidado para não pensar demais. Faz mal as palavras.'' (Clarice Lispector)
Como um anjo
Autor: Amanda Raviny | Publicado: 2011-08-20T20:16:00-03:00

''Ela acreditava em anjos e, porque acreditava, eles existiam.''
                                                       Clarice Lispector. 

Parecíamos tão bem, eu e você. As palavras pareciam mais doces quando saíam da sua boca, não éramos perfeitos, apenas apaixonados. Telefonemas tornaram-se constantes, sua voz ecoava em minha mente todas as noites. Em cada sonho repetia que me amava, lembre-se, em sonhos apenas. Eu era boba, confesso, nunca havia amado antes, afinal, eu nunca soube o que realmente era o amor, apenas dava uma de apaixonada.   Suas palavras soavam bem, mas depois o ‘’eu te amo’’ tornou-se tão clichê assim como quem diz ‘’eu gosto de você’’. Comecei então a acreditar em anjos, mas esses não possuíam asas, apenas bondade. Você era um deles, sua função era cuidar de mim e do meu coração, que por fim, já estava em suas mãos. Nada foi feito, você me deixou. Deixou-me amargurada, iludida e se foi sem ao menos desejar-me felicidade, afinal, minha felicidade era ao seu lado, apenas. E por ter sido anjo, passei a acreditar nessa tal existência e espero que esses querubins tragam, novamente, o meu coração, afim de que eu cuide e entregue para alguém que possa dar o real valor que ele mereça. 