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FÉRIAS!! =D
Autor: Nyka Roque | Publicado: 2011-02-11T20:39:00-08:00

Por Nyka Roque

Tá legal! Alguém aí por acaso não fica contando os dias para as férias?? Quer dizer, dias nada... Ideal mesmo é contar os meses, depois as semanas e só então passar pros dias, que é pra não desanimar. (Já se imaginou pensando assim: faltam só 123 dias?? DEUS nos salve!!)Mas não importa o jeito de contar, a verdade absoluta é que as férias chegam (na pior das hipóteses VC pode não chegar às férias, mas elas chegam, FATO) e finalmente podemos ouvir aquele “ufa” de todo mundo. E incluo no “todo mundo” não só a comunidade acadêmica, mas também os pobres coitados que têm a desdita de habitar sob o mesmo teto de um universitário (se for uma universitáriA, então, nem se fala!).Discorda? Então passe um dia ao lado de uma mulher com TPM, em época de prova, que provavelmente estará meio brigada com o namorado... Caso vc sobreviva, eu aceitarei seus pedidos de desculpas por duvidar.Mas as coisas se encaminham, gente, verdade! E tenha certeza: seja final de junho ou meados de dezembro, quando um rostinho feliz de um universitário apontar na porta da sua casa, erga as mãos para o céu! Vc sobreviveu a mais um semestre!E a paz reinará, amigo, pelo menos por um tempo. Nos primeiros dias é provável que o silêncio reine também, há muito sono pra por em dia. Depois disso virá um animo agradável para qualquer coisa: nada de trabalhos, nada de provas, qualquer coisa é bem vinda. O antigo horário de acordar agora é hora de dormir. A hora de dizer tchauzinho pra cama é uma vergonha para as vovós e os vovôs, já que segundo eles, vc perdeu a metade do dia. Mas alguém aí tá se importando? Vamos ter que madrugar de novo logo mais, então vale a pena aproveitar o soninho da manhã na cama e não no ônibus ou em uma daquelas cadeiras horríveis do campus.E por aí vai, sessões de estresse já não têm uma intensidade aterradora, e nem são mais tão freqüentes. Abobrinhas são faladas pelos cotovelos, tudo é divertido. Todo programa é bem vindo, todos os amigos são legais. Mas será quando a carranca voltar a aparecer que vc olhará no calendário. E aposto que vai sentir uma dor na boca do estômago, um arrepio na espinha. E será tarde demais, queridos e queridas. Quando o tédio começa a dar um ‘olá’ e o stress dá indícios de um retorno iminente, é sinal que o jogo acabou. Faça o possível para aproveitar os últimos tempos de paz e ore, ore muito: O próximo semestre está chegando e só DEUS sabe o quanto de estrago ele fará.            Mas se serve de consolo, lembre-se: as férias vão chegar... É só começar a contar de novo. Hora ou outra ela estará de volta. Só não sei se vc estará vivo até lá... Mas isso é outra história.
Um blog???
Autor: Nyka Roque | Publicado: 2011-02-11T20:28:00-08:00

É simplesmente um mistério indecifrável o fato de me pedirem pra montar um blog, afinal de contas eu sou a pessoa mais desatualizada de todos os tempos. Não se admire, portanto, se um dia abrir a janelinha e encontrar um post sobre lady Dy. Tá legal, eu to brincando (mesmo porque eu era tão pequena que nem entendi nada do que aconteceu na época). Mas mesmo assim não se pode desconsiderar o fato de que as últimas novelas que eu assisti foram Chiquititas e O Cravo e a Rosa - e eu não estou falando da versão do Vale a Pena Ver De Novo.Peço, entretanto, que vc não se assuste, pois pelo menos jornal eu leio (a sessão de quadrinhos e as palavras cruzadas, mas não deixa de ser jornal). Lia revistas também: a Veja Kid+. É da época de alguém por aí??? Eu simplesmente A-M-A-V-A! Tá legal, uma boa notícia: Eu amo ler livros e espero que dentre as centenas que já li tenha algum que seja atual. (Pelo menos a probabilidade é maior).Bom, pediram pra eu montar um blog. Alguém aí acredita? Eu montei! Agora só falta vc ler (por sua própria conta e risco!).Brincadeirinhaa! Lê um pouquinho, vai? Quem sabe vc gosta! É como o título diz... O blog de uma garotchinha!!!
Dicas de como se vestir
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-07-17T14:20:00-07:00

Usar estampas diferentes nem sempre é uma boa opção!
Xadrez, listrado, floreado, bolinhas... definitivamente não combinam!
É até cabível usar como detalhes (fitinhas, lacinhos, pulseiras, faixas, bandanas, chapéus...) não como roupas principais (camisas, camisetas, calças...), pois se você usar uma camisa xadrez e uma bermuda listrada, cara você fica ridículo(a)!

E mais, você não precisa comprar nada, tente formar seu look com o que você tem em seu guarda-roupas.
Tendências
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-07-17T13:15:00-07:00

Bom pessoal, quem me conhece deve de saber que eu NÃO GOSTO dessa banda aqui:

mas, meio que "defendendo-os", esse tipo de roupa colorida que eles usam, não foram eles que criaram e lançaram o estilo. Na verdade, eles "desenterraram" o estilo que já havia sido tendência nos anos 80.

Vocês provavelmente já ouviram falar de bandas como: Blitz, Menudo, entre outras.
O que algumas pessoas não sabem é que eles usavam roupas coloridas e justas no corpo também. E, os seus pais, tios, amigos e primos mais velhos, provavelmente ADORAVAM essas bandas e usavam roupas coloridas, calças justas e etc. Então, para comprovar vou postar algumas fotinhos aqui:

                                                

Pois então, essas bandas são consideradas hoje por algumas pessoas, "AS MELHORES BANDAS QUE JÁ EXISTIU", então pensem que, quando vocês tiverem seus filhos e eles estiverem gostando de bandas ou cantores novos e com nomes esquisitos, vocês irão respeitar?
Dicas de como se vestir
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-07-17T18:27:00-07:00

Se o seu estilo é mais meigo e angelical posso te dar uma referência: "Taylor Swift". A cantora country, usa vestidos floreados, pulseiras, colares e não fica com cara de bobinha ingênua, pelo contrário, ela é muito admirada e cobiçada por muitos garotos.
O beijo
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-07-18T11:07:00-07:00

Você sabia que enquanto estamos beijando, nós movimentamos 29 músculos? 12 músculos, são dos lábios e 17 são da língua. Sabe aquele beijão apaixonado? Ele pode fazer a pressão de 12 quilos só nos lábios. E um beijo dado em um bebêzinho tem um peso aproximado em gramas.
O beijo também pode transportar de um corpo para o outro mais de 250 vírus e bactérias diferentes. E lembrando que depois do beijo você permanece com a saliva da pessoa em sua boca por 3 dias e vice-versa. Ou seja, um casal de namorados estão carregando a saliva um do outro sempre. Legal, né?
As batidas do coração aumentam e podem bater de 70 para 150 vezes por minuto, isso faz o coração bombear um litro a mais de sangue. Nossa!
Quando beijamos o pescoço de alguém com mais força, o chamada "chupão", solta-se uma pressão na qual pode-se romper os vasos capilares e isso provoca um vazamento do sangue e forma-se aquela mancha de cor em tons de roxo.
Se você está pensando que movemos apenas a boca para beijar, aí é que você se engana, nosso corpo todo se move com um simples beijo!
Em cada beijo apaixonado trocamos com o(a) parceiro(a) água, albumina, substâncias orgânicas, gorduras e sais. Uau!
E não pense que acontece com qualquer beijinho! Tem que ser com aquele beijão super hiper gostoso!!!

Nossa o que o beijo não faz com uma pessoa hein!
Amigo
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-07-20T16:54:00-07:00

  Amigo, é aquela pessoa que te conforta na hora em que você mais precisa, que confia em você e não se deixa abalar por qualquer coisa que alguém fala! O amigo verdadeiro sorri quando você sorri e quando você chora, pois ele estará sempre tentando te alegrar e te animar!
  O amigo sempre te trará alegria! Sempre te trará coisas boas! Ele se importa com você sempre! Ele briga com os pais por sua causa, e faz seus pais brigarem com você por causa dele também!

  Valorize todos os seus amigos, sejam eles verdadeiros ou não, pois os que não são, sempre vão te dar vontade de seguir em frente!
Dicas de como se vestir
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-07-17T13:50:00-07:00

Outra coisa muito importante, é saber combinar esse tipo de roupa.
Calças coloridas não devem ser usadas com outras roupas coloridas, pois aí sim, se torna ridículo. Tente usar com uma camiseta de cor mais neutra (preto, branco, cinza), ou se você for usar uma calça da cor verde, por exemplo, use com uma camiseta que possua detalhes em verde (barras da manga, gola, estampas) assim você não irá chamar atenção de forma em que as pessoas te chamem de ridículo(a).
Mas, se você não for um "colorido" e gostaria de usar calças coloridas, assim como nos EUA que é típico usar essas calças sem ser do estilo, e alguém te chamar de "emo", tome uma atitude e com todo respeito com meus leitores, mande essa pessoa "ir à merda"!
Amor Platônico
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-07-17T17:56:00-07:00

Uma pessoa andou me pedindo pra falar sobre amor platônico, pois ela tá apaixonada por um ator norte-americano.Então, amor platônico é quando a paixão existe entre dois seres incógnitos, ou seja, é aquele amor quase impossível, típico com alunos que se apaixonam por seus professores, fãs que se apaixonam por seus ídolos e etc. É no caso, um amor no qual não existe o toque, o beijo, a aproximação e o envolvimento, com isso, aquele ser se torna perfeito pra você, pois você não o conhece. Pessoas tímidas vivem muito esse tipo de amor, pois elas têm vergonha de expressar o seu sentimento ou mesmo de chegar perto da pessoa e iniciar uma amizade.
Por que as pessoas mentem?
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-07-18T10:25:00-07:00

Quem nunca mentiu em sua vida, que atire a primeira pedra.
A mentira é um costume do ser humano que muitas vezes é chamada de "meia-verdade", pois essa é criada quando você inventa algo baseado em um fato que realmente aconteceu, como por exemplo, você e seu colega de escola brigaram e foram parar na diretoria da escola, você diz pro(a) diretor(a) da escola que o seu "adversário" te provocou e ninguém o suporta, e etc, e isso não é verdade, pois ele(a) tem amigos e respeita as pessoas, mas, você coloca a culpa toda nele(a). Você não está mentindo, pois vocês brigaram, mas, a culpa não foi toda dele(a), você o provocou também. Isso se chama a "meia-verdade", pois você esta´usando fatos que realmente aconteceram, mas a finalização da história é diferente do ocorrido realmente.

O problema é, que hoje em dia, a mentira faz parte do cotidiano e acaba se tornando um costume, um vício.
Há pessoas que se perdem em suas próprias mentiras. Essas pessoas imaginam um mundo no qual elas gostariam de viver, e acabam acreditando que ele está fazendo parte da realidade.
Claro que uma mentirinha básica, como aquela desculpa fantasiosa que você conta pro professor o motivo de não ter feito o dever de casa, não irá fazer mal à ninguém, mas, se cuide pois a mentira quando é exagerada e contínua é MUITO perigosa, e uma mentira te leva à outra e assim sucessivamente.
E cá entre nós, é muito mais prazeroso viver a realidade, não é?
Drogas
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-11-02T17:11:00-07:00

  Alguém poderia me explicar o motivo das pessoas usarem drogas?
  Eu não consigo entender quando me dizem que dá uma "sensação boa". Eu realmente não acho uma "sensação boa" ver sua família sofrer, ou roubar para sustentar o vício, ou se prostituir para conseguir dinheiro para comprar uma droga... não consigo entender mesmo.
  Entendo que existem problemas em casa, no trabalho, na escola e tudo mais, mas não devemos deixar um momento de fraqueza nos levar para "o fundo do poço".
  Eu vejo também, muitos adolescentes que usam drogas para chamar a atenção de seu pais, por isso eu dou um recado para os pais: "RECONHEÇAM O QUE OS SEUS FILHOS ESTÃO FAZENDO DE BOM, POIS SENÃO, ELES VÃO COMEÇAR A FAZER ALGO ERRADO E QUANDO VOCÊS PERCEBEREM, PODE SER TARDE."
  O pior de tudo é que as pessoas sabem de TODOS OS PROBLEMAS QUE A DROGA PODE CAUSAR, mas mesmo assim elas experimentam.
  Há tantas outras coisas maravilhosas nesse mundo imenso que você pode desfrutar. Pense bem antes de usar drogas, pois elas não te levam à nada de bom. E eu posso jurar que não estou mentindo.
Brasil
Autor: Leonardo | Publicado: 2011-09-14T20:06:00-07:00

  Todo mundo sabe que no mês de setembro se comemora dias importantes pra nação brasileira e pro estado rio-grandense. Então o que venho falar aqui é sobre o orgulho de ser brasileiro, o que muitos dos brasileiros não tem.
 Eu penso que às vezes o povo brasileiro exige tanto respeito mas não faz questão nenhuma em ajudar o país a andar pra frente, não respeita seus próximos, não colaboram com o cuidado do meio ambiente... e muitas outras coisas. Mas o que mais me intriga é essa vulgaridade, baixaria, falta de criatividade em novelas, reallity shows, seriados e programas de comédia na televisão. Como que um povo que transmite coisas e cenas absurdas na televisão merece respeito e reconhecimento? São essas mesmas cenas vulgares que as crianças assistem na televisão sem seus pais darem a mínima importância!
  As pessoas não percebem que pro país andar pra frente é necessário a ajuda delas não apenas a ajuda do governo! Eu acho que é esse o problema, culpar o governo e a política de tudo!
  Qual a dificuldade do Brasil em expor suas riquezas e o que tem de mais bonito pro mundo?
  Mesmo com tanta baixaria, injustiça e tudo mais, eu tenho, sim orgulho de ser brasileiro. Eu tenho muito prazer de toda a tarde tomar um chimarrão com a minha família, poder ir à padaria comprar um pão-de-queijo, chegar mais um fim de semana e preparar um churrasco em família... e desfrutar de tantas outras delícias e tradições brasileiras! Enfim, acho que todos nós poderíamos colaboras com nosso país não é?

  E o que eu posso dizer é... PARABÉNS POR SER BRASILEIRO!
Autor: Dj Sena Barros | Publicado: 2014-05-22T11:49:00-07:00

Se a Part I foi bom esse é melhor ainda

Track List

01 - Joe Welch - Rebirth (Tommy Love Radio Mix

02 - kate Perry - ROAR - TOMMY LOVE REMIX

03 - Lorena Simpson - Jump Up (Tommy Love Remix)

04 - David Guetta Ft. Sia - She Wolf (Falling To Pieces)(Dj Anselmo High Mix) 

05 - Will.I.Am Ft. Eva Simons - This Is Love (Dj Anselmo Energy & Lhy Luck Mix)

06 - David Guetta Feat. Chris Willis - Love Is Gone (Eduardo Brava Rework)

07 - Rihanna Feat. David Guetta - Right Now (Eduardo Brava Rework)

08 - Rihanna - What Now (Robert Belli & Jr. Lopez REmix)
                              -                               
09 - Robert Belli & Jr. Loppez Feat. Bibi Lang - Up Down (Original Mix)

10 - Patrick Sandim & Nicky Valentine feat. Natalia Damini - Call Me Bitch (Zambianco & Bencini Remix)

11 - Tommy Love Feat. Nicky Valentine - Kiss Kiss Goodbye (Tommy's White Room Vocal Mix)

12 - Robert Belli & Jr. Loppez Featuring Bibi Iang - Sao Paulo [Thiago Costa & Alessandro Kalero Remix]

13 - I'm Waiting For You (Fabricio Lampa Remix)

14 - Katy Perry - Last Friday Night ( Fabricio Mello Remix)

15 - Tommy Love ft. Natalia Damini - Pisces (Feel The Music) (Altar Anthem Remix)

16 - Swedish House Mafia - Don't You Worry Child (Anderson Rocha Re-Worked Child Pvt Remix)

17 - Lana Del Rey - Summertime Sadness (Thiago Costa Tribe Rework)

18 - Coldplay - Clocks ( Dj Jura Túnnel-SP Mix )

19 - David Guetta Feat. Sia Titanium (DJ Kafajest Tribal Vocal Club Mix)
                               
20 - Maroon 5 - Maroon 5 - Payphone [Dan Dute Tribal Veins Remix]

21 - Edward Maya - Stereo Love (Bruno Ramos Reworked 2012)  

22 - Katy Perry – Part Of Me (Bruno Ramos Reworked Fire)

23 - Florence And The Machine - Dog Days Are Over (Bruno Ramos Rework Acapella Cover)

http://www.4shared.com/mp3/98HmIWLaba/Set_Mixed_Carnaval_2014_Alone_.html?
Autor: Dj Sena Barros | Publicado: 2014-05-22T11:38:00-07:00

Set mes março, mas vale a pena conferir....

Track List::

01 - Capital Cities - Safe And Sound (E-Thunder Remix)

02 - Allan Natal feat. Patricia Camin  -  Real Life (Tommy Love Remix) 

03 - Rihanna - The Monster (TheRave Mix)

04 - Wanessa - Turn It Up (Tommy Love Big Room Mix)

05 - John W & Bruno Lisboa Feat Shine - Que Delicia (Original Mix)

06 - DJ Lapetina & Bruno Ramos - Clap Yah Hands (Original Mix)

07 - DJ Lapetina Feat Junior Hallex - Sexy Boy (Thiago Costa Remix)

08 - Robbie Rivera - Feel This 2k14 (E-Thunder Remix)

09 - Locomotion (Edit Goozo & Orta) 

10 - Zambianco - Shiva (Original Mix)

11 - John W. - Hands Up (DJ Lapetina Put It Down Mix)

12 - Lorde - Royals (Gustavo Scorpio Club Mix)

13 - Rihanna & Shakira - Cant Remember To Forgrt You ( Dj Jura SP Remix )

14 - Kristine W - So Close to Me (Ranny's Big Room Mix)

15 - Demi Lovato - Neon Lights (Edson Pride Remix)

16 - Altar & Jeanie Tracy - Viva (Original Mix)

http://www.4shared.com/mp3/nM9qe0g5ba/Set_Mixed_Maro_2014_by_Dj_Sena.html
Autor: Dj Sena Barros | Publicado: 2014-05-22T10:43:00-07:00

Um dos Set que mais gosto, com uma seleção de track  maravilhosa.

track List

01 - Avicii - Hey Brother (Violin) 2k14 (Bonnis Maxx Pointing Fingers Mega Private)

02 - Dj Lapetina & Paula Bencini - Dominatrix (Bruno Ramos Private Version Satisfaction)

03 - Shakira - Razor N Guido Remix

04 - Pitbull feat. Ke$ha - Somebody Timber(Tommy Love Remix)

05 - Madonna - Deeper And Deeper [Bruno Ramos Remix)

06 - Christina Aguilera - Feel This Moment (DJ Lapetina Reconstruction Mix)

07 - Leo Granieri - Strange Love (Tommy Love Circuit Mix)

08 - 2 Brothers on the 4th Floor - Dreams (Alex Dubbing Dub Mix)

09 - Amannda - The Only One (Rush & Play Remix)

10 - Ce Ce Paniston - Finally 2010 (The Gator Keeper Remix)

11 - Cindy Lauper - Girls Just Wan Fun (Thunder Private Remix)

12 - Adele - Skyfall (J0nnas Roy Undergroove 2013)

13 - The Wanted - The Wanted - I Found You (DjLeandro Moraes)

14 - Jose Spinnin Feat. Maya Karunna & Amannda - It Feels So Good (Luis Erre Universal Mix)

15 - Altar and Natalia Damini - It's Over (Patrick Sandim Mix)

16 - Adele - Rolling in the Deep (Gustavo Scorpio Private Mix)

17 - Mickey Oliver Feat. Kim Smith - As Days Go By (Gustavo Scorpio Mix)

18 - Robyn - With Every Heartbeat (Breno Barreto & Ander Standing Mix)

19 - Bob Sinclair - World Hold On (Breno Barreto Private Mix)

20 - Demi Lovato - Give Your Heart A Break (Sandy Resek Pump and Jump Mix)

21 - Barbra Streisand - Duck Sauce (Sanno Solavas Remix)

22 - Swedish House Mafia - One (Your Name) (Rafael Lelis Mafia Reconstruction Mix)

23 - Georgia Brown - Love 4 Real (Tommy Love Mix)

http://www.4shared.com/mp3/PhTHLjBrce/Set_Mixed_Carnaval_2014_Alone_.html
Autor: Dj Sena Barros | Publicado: 2014-05-23T21:24:00-07:00

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#DáPaTú? Comentário sobre A VIOLÊNCIA IMPOSTA PELOS CRIMINOSOS EM SÃO PAULO
Autor: Adm. Nilberto Costa | Publicado: 2012-11-13T15:50:00-08:00

Há quase um ano, devido a falta de tempo e confesso que graças a um pouco de preguiça, deixei de realizar postagens neste blog. Mas, resolvi voltar a divulgar aqui alguns pensamentos sobre fatos diversos do nosso cotidiano, ou não. Hoje quero comentar sobre algo que infelizmente já vem sendo noticiado nos meios de comunicação há um bom tempo, e causando enorme “rebú” junto aos cidadãos: Os atos violentos ocorridos no estado de São Paulo. Todos os dias ônibus são depredados ou queimados em várias regiões daquele estado, diversos atentados e mortes são “esfregadas” na cara do Governo e policiais são transformados em peneiras humanas. Estes vêem aumentadas em “trocentos” por cento a probabilidade de não voltarem para suas casas ao final do dia de trabalho. É a forma que o crime organizado utiliza para mostrar aos governantes seu poder, impondo o medo e desespero às famílias. Onde estamos? Algumas medidas estão sendo tomadas, porém não surtem efeitos reais. E a barbárie continua de forma crescente e desenfreada, com marginais brincando de maneira cruel com a vida das pessoas de bem, enquanto o governo pouco ou nada faz. Não sou especialista em segurança, mas nem precisa ser para afirmar: Tá precisando melhorar muito para ficar ruim. Ah, quanto a pergunta que fiz acima, eu respondo: Estamos no Brasil. O país que pretende realizar a Copa do Mundo de Futebol em 2014 e as Olimpíadas em 2016.  Como diria o renomado ator cinematográfico Kid Bengala: #DáPaTú?
SEMANA SANTA – PERÍODO DE REFLEXÃO
Autor: Adm. Nilberto Costa | Publicado: 2013-03-27T06:54:00-07:00

A Semana Santa é uma tradição religiosa cristã que celebra a Paixão, a Morte e a ressurreição de Jesus Cristo. Ela se inicia no Domingo de Ramos, que relembra a entrada triunfal de Jesus em Jerusalém e termina com a ressurreição de Jesus, que ocorre no domingo de Páscoa. Em virtude do feriadão estaremos suspendendo nossas postagens até a próxima segunda-feira (1º de abril).  Aproveitando este período relioso, deixaremos, como forma de provocar nossa reflexão, este clipe da bela música UMA CARTA PARA DEUS, do Grupo Exaltasamba. Um ótimo restante de semana para todos.   Uma Carta Pra DeusExaltaSamba  O fim do sofrimentoDe tantos tormentosDores e lamentosFim da luta pela paz O fim de tantas guerrasDe sangue na terraNossa atmosferaVai parar de respirar Falta de carinhoCom a naturezaO nosso planetaPode até não aguentar Vida após a vidaNão há despedidaEstou esperandoPois eu sei que vai voltar Dói de verE nada poder fazerSó tem uma soluçãoA sua voltaVolta logo, por favor, Senhor.Eu vejo a extinção do amorE vejo tortura e dorÀ minha volta.
ELEITA A NOVA DIRETORIA DA ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO ALTO OESTE (AMORN)
Autor: Adm. Nilberto Costa | Publicado: 2013-01-24T15:32:00-08:00

Hoje (23) foi realizada na sede da AMORN (Associação dos Municípios dos Oeste do Rio Grande do Norte), situada na capital do Estado, a nova mesa diretora da entidade, que ficou com a seguinte composição:   PRESIDENTECláudia Regina (Mossoró) VICE-PRESIDENTEBernadete Rêgo (Riacho da Cruz) SEGUNDO VICE-PRESIDENTEJessé Nildo (Riacho de Santana) TESOUREIROTales Fernandes (Major Sales) SECRETÁRIO GERALMano Onofre (Umarizal) CONSELHO FISCALIsoares Martins (Barauna)Toinho do Miragem (Viçosa)Francisco Alves da Costa (Coronel João Pessoa)   O mandato é de um ano, podendo a presidente concorrer a reeleição por mais um. A posse está marcada para o próximo dia 1º de Março, na cidade de Mossoró em local ainda não informado. A AMORN é uma entidade de grande representatividade, já que conta com a associação de diversos municípios do oeste potiguar, o que fortalece os mesmos na busca de apoio junto aos governos, estadual e federal, para o desenvolvimento de ações que contribuam para a melhoria da qualidade de vida dos cidadãos da região. Dentre as conquistas mais recentes pleiteadas pela AMORN estão o Consórcio Intermunicipal de Resíduos Sólidos (em fase de implantação) e a Adutora do Alto Oeste (obra em andamento).
FRED SALVA A SELEÇÃO AOS 44 E EVITA DERROTA CONTRA A RÚSSIA EM LONDRES
Autor: Adm. Nilberto Costa | Publicado: 2013-03-26T10:09:00-07:00

Luiz Felipe Scolari encontrou seu salvador na Seleção. Após marcar contra Inglaterra (derrota de 2 a 1) e Itália (empate de 2 a 2), Fred evitou novo fracasso do Brasil em Londres nesta segunda-feira ao balançar a rede aos 44 do minutos do segundo tempo: 1 a 1 com a Rússia, no estádio Stamford Bridge, a casa do Chelsea. Este foi o último jogo com a Seleção completa, contando com "estrangeiros", antes da convocação final da Copa das Confederações. O gol salvador marcado por Fred, no entanto, não apaga a péssima atuação do Brasil diante da Rússia, sensação das eliminatórias da Europa para a Copa do Mundo com 100% de aproveitamento. Durante a maior parte do jogo, os russos foram superiores à seleção brasileira. Quando tinha bola, o time verde-amarelo quase não chutou a gol. Foram poucas as jogadas de perigo criadas. A partida talvez tenha sido a pior sob o comando do novo técnico, que terá muito trabalho para montar o grupo para a Copa das Confederações. Neymar, a principal esperança do Brasil para a Copa do Mundo de 2014, dessa vez não sofreu apenas com a antipatia já tradicional dos ingleses contra ele. Mas também dos brasileiros. Uma parte pequena da torcida chamou o atacante santista de pipoqueiro. Kaká, que tinha uma prova de fogo para tentar se firmar, foi aplaudido e vaiado quando saiu. Hulk, que entrou no lugar de Oscar no segundo tempo, foi o melhor do Brasil. Antes de definir o grupo para a Copa das Confederações, a seleção brasileira tem apenas mais dois desafios. Ambos somente com jogadores que atuam no futebol nacional. No dia 6 de abril, encara a Bolívia, em Santa Cruz de la Sierra. E no dia 25 do mesmo mês, o desafio é contra o Chile, no Mineirão, em Belo Horizonte.   RESUMO  BRASIL 1 X 1 RÚSSIA Julio César, Daniel Alves, Thiago Silva, David Luiz e Marcelo; Fernando, Hernanes, Oscar (Hulk) e Kaká (Diego Costa); Neymar e Fred.Gabulov; Anyukov (Dmitri Kombarov), V. Berezutsky, Iganashevich e Eschenko; Shirokov, Glushakov, Fayzulin, Bystrov (Oleg Shatov); Kerzhakov e Kokorin (Zhirkov, depois Maxim Grigoriev) Técnico: Luiz Felipe ScolariTécnico: Fabio Capello Gols: Fayzulin, aos 27 do segundo tempo; Fred, aos 44 do segundo tempo Cartões amarelos: Hernanes (Brasil), Eschenko (Rússia) Local: Estádio Stamford Bridge, Londres. Público: 35.206 pessoas.Data: 25/3/2013.Árbitro: Howard Webb (ING). Auxiliares: Darren Cann e Peter Kirkup
AS BAILARINAS
Autor: Lene Fortuna | Publicado: 2011-08-11T17:52:00-07:00

OST 70x90 AQUARELADO
A bailarina— Esta menina tão pequenina quer ser bailarina. — Não conhece nem dó nem ré mas sabe ficar na ponta do pé. — Não conhece nem mi nem fá. Mas inclina o corpo para cá e para lá. —– Não conhece nem lá nem si, mas fecha os olhos e sorri. —- Roda, roda, roda, com os bracinhos no ar e não fica tonta nem sai do lugar. —- Põe no cabelo uma estrela e um véu e diz que caiu do céu. —- Esta menina tão pequenina quer ser bailarina. —- Mas depois esquece todas as danças, e também quer dormir como as outras crianças.
(Cecília Meireles)
ANJOS AZUIS
Autor: Lene Fortuna | Publicado: 2011-08-11T17:29:00-07:00

OST 70X90 Aquarelado
O LAÇO E O ABRAÇOMeu Deus! Como é engraçado!Eu nunca tinha reparado como é curioso um laço... uma fita dando voltas. Enrosca-se, mas não se embola, vira, revira, circula e pronto: está dado o laço. É assim que é o abraço: coração com coração, tudo isso cercado de braço. É assim que é o laço: um abraço no presente, no cabelo, no vestido, em qualquer coisa onde o faço.E quando puxo uma ponta, o que é que acontece? vai escorregando...devagarzinho, desmancha, desfaz o abraço.Solta o presente, o cabelo, fica solto no vestido.E, na fita, que curioso, não faltou nem um pedaço.Ah! Então, é assim o amor, a amizade.Tudo que é sentimento. Como um pedaço de fita. Enrosca, segura um pouquinho, mas pode se desfazer a qualquer hora, deixando livre as duas bandas do laço. Por isso é que se diz: laço afetivo, laço de amizade.E quando alguém briga, então se diz: romperam-se os laços. E saem as duas partes, igual meus pedaços de fita, sem perder nenhum pedaço. Então o amor e a amizade são isso...Não prendem, não escravizam, não apertam, não sufocam.Porque quando vira nó, já deixou de ser um laço!(Mário Quintana)
MOSAICO COM CASCA DE OVO
Autor: Lene Fortuna | Publicado: 2012-08-02T18:17:00-07:00

 Um Ser maravilhoso criou esta técnica que me encantou, Andréia Gomes.

 Ela despertou em mim uma habilidade de construir com muita paciência lindos mosaicos. Agradeço a Deus pelo dom que tenho e agradeço a 

Andréia por tornar pública esta técnica pela qual me apaixonei.

Começo a apresentar os primeiros de muitos projetos.

Espero que gostem.
RECICLANDO LATAS
Autor: Lene Fortuna | Publicado: 2011-08-14T13:14:00-07:00

LATINHA DE MOLHO DE TOMATE Iniciando uma fase de reciclagens, passo a todos uma vaga idéia do que podemos fazer para diminuir a quantidade absurda de lixo que produzimos diariamente. Neste trabalho foram utilizadas latas de molho de tomate, onde foi dado um fundo e simplismente colada uma faixa decorativa, Simples, fácil e de bom resultado.É isso aí!!! vamos deixar um mundo melhor para os que estão chegando.
DECUPAGEM EM MADEIRA
Autor: Lene Fortuna | Publicado: 2011-08-16T15:05:00-07:00

DECUPAGEM (OU DECOUPAGEM)  EM MADEIRA

Em um armário multi uso fiz decupagem com papel de seda e uma pintura  de traço solto floral, com as flores que gosto.
ERA UMA GELADEIRA BRANCA
Autor: Lene Fortuna | Publicado: 2011-08-15T16:51:00-07:00

PINTURA EM ACRÍLICO ERA MESMO UMA GELADEIRA BRANCA...  continua sendo geladeira mas de roupa nova (rsrs)Estava judiada por ter muito tempo de uso e ficar na área externa (churrasqueira) da casa e quase foi parar num ferro velho kkkkkk... agora virou estrela.
NATUREZA MORTA
Autor: Lene Fortuna | Publicado: 2011-08-18T09:18:00-07:00

NATUREZA MORTA OST 80X90

"Amizade é somar alegrias, dividir tristezas,

é respeitar o espaço um do outro, é silenciar o segredo contado. 

Amizade é somar confiança, dividir alegrias,

é certeza da presença amiga apesar da distancia. 

Amizade é como a nossa. É a certeza da mão estendida. 

A cumplicidade que não se explica, apenas se vive! 

Amizade sincera é quando mesmo estando não se sabe onde

com apenas um clique se responde:Olá!!, eu também estou aqui!!! 

A cada dia que vivo mais me convenço de que

o desperdício da vida está no amor que não damos, nas forças que não usamos,

na prudência egoísta que nada arrisca e que, esquivando-nos do sofrimento,

perdemos também a felicidade.A dor é inevitável. O sofrimento é opcional.”

(Carlos Drummond de Andrade)
Festival da Juventude Carismática
Autor: Ministério Jovem  - RCC BAHIA | Publicado: 2013-03-14T11:57:00-03:00

 A juventude católica do mundo tem o Brasil como destino este ano. Todos
 os caminhos levarão à cidade do Rio de Janeiro. Movimentos e pastorais,
 centenas de nações, culturas e costumes, participarão da Jornada
Mundial da Juventude Rio2013. Todos estarão unidos em torno de Cristo, o
 mundo verá uma só Igreja, um só povo, um só Deus.

 Aproveitando essa grande festa da fé que é a Jornada Mundial da
Juventude, a Renovação Carismática Católica do Brasil está organizando
para reunir os jovens do Movimento do mundo inteiro, em um encontro no
qual possamos expressar a nossa identidade e partilhar a cultura e as
mais diversas experiências de evangelização.

 O Festival da Juventude Carismática será esse grande encontro. Ele
acontecerá antes da JMJ Rio2013, entre os dias 20 a 22 de julho de 2013,
 no estado de São Paulo. Serão momentos de muito louvor, alegria,
oração, adoração, música, dança, teatro, partilhas e pregações. Enfim,
muitas atividades que testemunham o que o Amor de Deus pode fazer na
vida do jovem.

 Esse encontro está sendo organizado pela Renovação Carismática Católica
 do Brasil e tem a colaboração de instituições internacionais, como o
Serviço para a Renovação Carismática Católica Internacional (ICCRS), o
Conselho Carismático Católico Latino-americano (CONCCLAT), e ou Youth
Arise International (YAI), que é uma organização que reúne vários
movimentos e comunidades que trabalham com jovens carismáticos mundo a
fora. Venha participar conosco desse grande encontro da juventude
carismática mundial. Estamos de braços abertos para acolhê-lo.

 Agende-se: De 20 a 22 de julho temos um encontro marcado!
Faça já a sua inscrição no site:
 http://www.rccbrasileventos.org.br/
O que é a Fé? # Youcat
Autor: Ministério Jovem  - RCC BAHIA | Publicado: 2013-10-08T16:40:00-03:00

Fé é conhecimento e confiança. Tem sete características: 

 

A fé é uma pura dádiva de Deus, que nós obtemos se intensamente a pedirmos; A fé é a força sobrenatural de que necessariamente precisamos para alcançar a salvação; A fé requer a vontade livre e a lucidez do ser humano quando ele se abandona ao convite divino; A fé é absolutamente segura porque Jesus o garante; A fé é incompleta enquanto não se tornar operante no amor; A fé cresce na medida em que escutamos cada vez melhor a Palavra de Deus e permanecemos com Ele, na oração, em vivo intercâmbio; A fé permite-nos já a experiência do alegre antegozo do Céu. 

 

Muitos afirmam que “crer” é demasiado pouco; eles querem é “saber”. A palavra “crer” tem, no entanto, dois sentidos completamente distintos. Se um pára-quedista, no aeroporto, pergunta ao empregado: «O pára-quedas está corretamente acondicionado?», e este casualmente responder: «Hum, creio que sim...», isso então não lhe bastará; ele quer mesmo saber. Se, todavia, ele tiver pedido a um amigo para acondicionar o pára-quedas, e este lhe responder à mesma pergunta: «Sim, eu pessoalmente encarreguei-me de o fazer. Podes confiar em mim!», o pára-quedista responder-lhe-á então: «Está bem, acredito em ti!» Esta fé é muito mais que “conhecimento”, ela significa “certeza”. E esta é a fé que fez Abraão mudar-se para a Terra Prometida, esta é a fé que fez os mártires perseverarem até à morte, esta é a fé que ainda hoje mantém de pé os cristãos perseguidos. Uma fé que compreende todo o ser humano... [YouCat 21]

 

Com efeito, a fé cresce quando é vivida como experiência de um amor recebido e é comunicada como experiência de graça e de alegria. (Papa Bento XVI - Porta Fidei)
Fonte:http://ministeriojovemrccarquisp.webnode.com.br/news/o-que-e-a-fe-youcat/
II Encontro Mundial de Jovens já tem tema
Autor: Ministério Jovem  - RCC BAHIA | Publicado: 2013-02-27T07:43:00-03:00

 No
 dia 16 de fevereiro, o Conselho Nacional da Renovação Carismática
Católica de Uganda esteve reunido. Durante o encontro, foi anunciado o
tema do II Encontro Mundial de Jovens da RCC, que será realizado em
2014, nesse país.

 O primeiro evento mundial da juventude carismática foi realizado em
2012, em Foz do Iguaçu/PR, e reuniu milhares de membros do Movimento.
Agora os africanos começam sua preparação para a realização do segundo
Encontro Mundial, com a temática “Ficaram todos cheios do Espírito
Santo” (At 2,4).

 As missionárias brasileiras na África, Rita de Cássia e Fabiany, têm
participado de reuniões periodicamente e estão colaborando na
organização do evento.

 Prepare-se! Mais uma vez todas as nações estarão unidas em um só coração!
RCC COMPLETA 46 ANOS DE UM NOVO PENTECOSTES NA IGREJA.
Autor: Ministério Jovem  - RCC BAHIA | Publicado: 2013-02-17T12:35:00-03:00

  46 anos RCC: um Novo Pentecostes para uma Nova Evangelização.
 Os dias 17, 18 e 19 de fevereiro são de celebração para a Renovação
Carismática Católica do mundo, isso porque essa data marca o surgimento
do Movimento em um retiro realizado na Universidade de Duquesne. Em
alusão aos 46 anos da RCC, uma das pioneiras do Movimento, Patti
Mansfield, escreveu uma mensagem para  os                                                                          carismáticos brasileiros.
Confira as palavras de Patti e viva esses três dias em clima de louvor a
 Deus pela RCC que, por meio da ação poderosa do Santo Espírito, tem
levado tantas e tantas pessoas a um encontro pessoal com Jesus Cristo!  "Queridos irmãos e irmãs da Renovação Carismática Católica do Brasil,
 Há 46 anos atrás, eu participei de um retiro destinado a mudar não só a
 minha vida, mas a vida da Igreja. Naquele momento, nenhum de nós que
ali estava, sequer sonhava que o Senhor estava nos dando um Novo
Pentecostes para uma Nova Evangelização. No mundo inteiro, Seus filhos e
 filhas estão descobrindo nossa verdadeira vocação: sermos santos e
missionários... Mergulhar profundamente no Seu Amor e lançar nossas
redes para pescar! Há algumas semanas, Karin Sefcik Trieber, uma das
estudantes que estava comigo naquele famoso Fim de Semana de Duquesne,
foi para a casa do Pai. Sua morte me fez refletir que nosso tempo aqui é
 muito precioso... e o quão zelosos e decididos devemos ser ao usarmos
as oportunidades presentes para amar e servir a Jesus. Que ao lançarmos o
 nosso olhar para o aniversário dos 50 anos da Renovação Carismática
Católica, em fevereiro de 2017, possamos nos entregar incondicionalmente
 a Deus Pai, Filho e Espírito Santo para que Ele possa realizar tudo o
que Ele deseja em nós e através de nós!"  Patti Gallagher Mansfield FONTE: Renovação Carismática Católica do Brasil
Incendeia Regional das Dioceses de Juazeiro e Bonfim
Autor: Ministério Jovem  - RCC BAHIA | Publicado: 2013-10-11T17:00:00-03:00

Olá Sentinelas nos dias 02 e 03 de Novembro acontecerá na cidade de Juazeiro o Incedeia regional das Dioceses de Juazeiro e Bonfim.Teremos como pregador o Coordenador Estadual do Ministério Jovem Marcos Pereira e os lideres do MJ destas duas dioceses.Durante o Sábado e Domingo durante o dia  teremos formação,oração e partilha e no Sábado a noite teremos  a Reunião aberta do Ministério Jovem. Maiores Informações com:

Naiane Gomes (Coordenadora Diocesana do Ministério Jovem na Diocese de Juazeiro),pelo telefone: ( 74) 9101-3326)

Anderson Carlos (Coordenador Diocesano do Ministério Jovem na Diocese de Bonfim),pelo telefone: ( 74) 9139-0637)
“Esta é a vitória que vence o mundo: a nossa fé”
Autor: Ministério Jovem  - RCC BAHIA | Publicado: 2013-01-26T14:17:00-03:00

 Com
 o tema “Esta é a vitória que vence o mundo: a nossa fé” I Jo 5, 4b,
James Apolinário de Almeida, coordenador estadual da Renovação
Carismática Católica (RCC) do Ceará, iniciou a primeira pregação do
Encontro Nacional de Formação (ENF), nesta quinta-feira, 24.

 O tema é o mesmo refletido pela RCC do Brasil para o ano de 2013, e
está em sintonia com o Ano da Fé, instituído pelo Papa Bento XVI e
vivido pela Igreja até o dia 24 de novembro deste ano.

 James levou milhares de lideranças carismáticas de todas as regiões do
Brasil a refletirem sobre os pilares em que está baseada a fé
carismática. Comparando os dias atuais com a vida das primeiras
comunidades cristãs, ele falou sobre as várias realidades do mundo que
ameaçam a fé, sobretudo o relativismo religioso, que insiste em reduzir o
 cristianismo a uma ciência humana que ensina apenas a viver bem.

 Sobrevivente de várias tentativas de aborto, James cresceu em um
ambiente que o fazia considerar como normal o que na verdade
representava uma cultura de morte em sua casa: irmão caminhando para o
alcoolismo, mãe praticante de religião não cristã e pai membro de uma
seita. Iluminado pela experiência do Batismo no Espírito Santo, James
entendeu que apenas pela fé ele poderia vencer as realidades contrárias
ao Amor de Deus em sua casa.

 “Com que tipo de fé você quer vencer o mundo?” perguntou James aos
participantes, quando recordava que venceu as realidades contrárias a
Deus em sua casa, a partir do Batismo no Espírito Santo. E concluiu
queno cristão não pode fazer da fé uma experiência de devoção fria e
vazia. “Precisamos da fé expectante, pois a vitória é garantida àquele
que crê”, concluiu.

 Líderes, participantes de Grupos de Oração, ministérios de todo o
Brasil encerraram o primeiro momento da manhã com os braços erguidos
clamando a renovação da fé, a partir do BES.

 Na ocasião, aconteceu também o lançamento da música inspirada no tema
da RCC, em 2013, de autoria de Juninho Cassimiro, novo coordenador
nacional do Ministério de Música e Artes

 O primeiro dia do ENF segue ainda com formações ministradas por Dom
Sevilha, bispo auxiliar de Vitória (ES), que falará sobre “Fé
vivenciada” e Vinicíus Simões coordenador nacional do Ministério de
Formação RCC Brasil, com a pregação sobre o tema “Fé aprofundada”.

 As atividades desta quinta-feira encerrarão com a celebração
eucarística presidida por Dom Alberto Taveira, onde será feita a
consagração de toda a RCC do Brasil a Nossa Senhora da Conceição
Aparecida.
Missão Jesus no Litoral
Autor: Ministério Jovem  - RCC BAHIA | Publicado: 2013-12-19T12:39:00-03:00

O Jesus no Litoral é uma missão querigmática que tem objetivo de evangelizar quem está nas praias brasileiras. A ação nasceu no Paraná e se espalhou por vários estados do país. Cada missão é adequada à realidade local, porém, sempre seguindo os critérios estabelecidos pelo Ministério Jovem.

A forma de abordagem nessa missão é simples e dinâmica. Os missionários utilizam de atividades físicas, esportivas, recreativas, músicas e até de dicas saúde para conversar com os frequentadores das praias. É nesse tempo que eles pregam o querigma em cerca de três minutos e mostram às pessoas todo o amor que Deus tem por elas.Por isso estamos convidando toda a juventude baiana para participar da 3ª Edição
do Projeto Jesus no Litoral, que será realizada na Diocese de Camaçari Bahia . Este ano de 2014 será na Praia
de Arembepe – entre os dias 8 e 12 de janeiro. É tempo de missão,é tempo de Jesus no Litoral .Avante Sentinelas!!!
PSEUDÔNIMOS DA CACHAÇA
Autor: ENOGASTRONOMIA | Publicado: 2012-10-09T13:20:00-07:00

Cachaça,
símbolo nacional, amada por inúmeros brasileiros e que não deixa dúvida, muito
apreciada mundo afora.

Bebida
carnavalesca que traduz nossa terra, pois é alegria, descontrai e enfeitiça
desde o primeiro gole.

O Brasil tem
nesta bebida um dos maiores trunfos desde os tempos em que aqui se instalaram
nossos colonizadores e trabalhadores vindos do continente africano para fazer
história, mesmo que a duras penas. Esta bebida sempre foi apreciada para
aliviar as dores da alma, como combustível em dias de festa, tanto pura como na
forma mais conhecida pelo mundo afora, a “caipirinha”.

Bebida para
fortes, afinal sua graduação alcoólica não deixa a desejar. Seu paladar exige
muito em se tratando de nuances, muito sutis.

Agora eu pergunto,
sabemos realmente como pedir um copo dessa bebida Brasil afora? A cachaça é uma
artista, em cada estado ela tem sua característica no modo de ser apreciada,
bem como seus vários nomes batizados para traduzir essa bebida que ganha cada
vez mais adeptos. Esses nomes lhe conferem intimidade e afetividade. Se
tornando regionais.

Vamos lá, se
você estiver passando por Alagoas, peça da seguinte forma:

·        
Juçara;
Jurupinga; ou Negrita;

Na Bahia,
solicite pelos nomes:

·        
Amorosa;
Azeite, isso mesmo!!!; Caxixi, Crua, Meu-consolo..pudera!; e Omin-funfun (que
significa “água-branca” em iorubá).

Já em
Sergipe, lembre-se que ela se chamará:

·        
Porongo;
Sinhazinha ou Santinha, esta em dúvido!!!

Pernambuco a
batiza de:

·        
Fruta,
Imaculada que “Deus o diga”; Lindinha; Maçaranduba; Moça Branca e Patrícia,
pobres dessas moças...;

Na Paraíba
ela se apresenta com os seguintes nomes:

·        
Sumo
de cana, aí eu concordo!; e Suor de Alambique, não é para menos!!!;

Ceará ela é
representada com os seguintes codinomes:

·        
Azulina;
Bagaceira, esta já é muito conhecida por nós e pelos nossos patrícios do outro
lado do oceano; e Baronesa;

No Rio
Grande do Norte peça por:

·        
Campestre
ou Cauim!

Agora se
ficou muito confuso lembrar todos esses pseudônimos para pedir este maravilhoso
néctar genuinamente brasileiro... Peça simplesmente: Cachaça!

Que é da
boa!!!

Aprecie
  com Moderação e Responsabilidade!!!

Por Eire Rosado

Referência Bibliográfica:

Livro: Coco,comida, cultura e patrimônio

Raul Lody 
Envelhecimento
Autor: ENOGASTRONOMIA | Publicado: 2012-09-11T11:21:00-07:00

Google Images

A grande maioria dos vinhos são elaborados para serem consumidos ainda
jovens, ou seja, no auge de seu aroma frutado e floral, passando por um período
menor de amadurecimento e de engarrafamento, estando disponível mais cedo para
o mercado.  Porém o amadurecimento e
envelhecimento são necessários para que vinhos de maior qualidade e potência se
desenvolvam gradativamente, preparando-se para o consumo.

O uso de barricas é de grande utilidade para que esses vinhos passem
antes de serem engarrafados. Onde serão observados por um período que varia de
acordo com a orientação do enólogo, podendo durar anos.

Durante esse período, vários são os fenômenos que ocorrem desde o
amadurecimento, onde é possível depois de certo período, coletar certas matérias
sólidas, e estabilizar o mesmo para ser engarrafado. 

É no envelhecimento que se desenvolvem os aromas terciários, o chamado
bouquet ou fase de maturidade, que é uma fase mais ampla.

Para isso a estrutura dos taninos é que dão a longevidade esperada; esses
são extraídos durante o processo de maceração e amadurecimento, especialmente
na madeira, e ao seu teor de acidez.

Os vinhos que se prezam a um amadurecimento maior e envelhecimento em
garrafa possuem elevados teores de taninos, quando jovens.

Porém durante esse período os taninos e os pigmentos de cor, denominados
antocianos, se polimerizam, e com isso teremos uma diminuição da adstringência
do vinho, que resulta em taninos mais arredondados, e há uma mudança da
tonalidade do vinho.

Vinhos mais velhos, ou de guarda, com o tempo vão acontecendo reações de
precipitação dentro da garrafa, onde as moléculas de pigmentos aos poucos iram
se precipitar formando um depósito no fundo da garrafa, podendo ainda haver
resquícios de cristais de tartarato.

Durante o envelhecimento na garrafa, novos aromas e sabores irão se
formar, devido ao contato com a madeira anteriormente e de reações que ocorrem
na ausência do oxigênio, onde chamamos de reações de redução.

A acidez presente fará com que nesse ambiente pobre em oxigênio
favorecerá o desenvolvimento de aromas e sabores de maior complexidade. Sendo assim, esse desenvolvimento adquirido só é possível durante o
envelhecimento em garrafa.
O QUE TE DIZ ESTE FORMATO?
Autor: ENOGASTRONOMIA | Publicado: 2012-09-19T06:35:00-07:00

CROISSANT em
francês quer dizer: Crescente!

Foto: Carol Gherardi / Photo On a Plate

Sim este formato se parece
muito com a lua crescente, mas o que realmente sabemos sobre ele?

O croissant é feito de uma
massa que é acrescido de fermento, passa por várias dobras até incorporar a
manteiga por completo.

Existem versões em que a
manteiga é substituída por margarina, deixando a massa mais pesada, fazendo com
que se pareça com um pão. Já a versão mais afrancesada onde a manteiga é usada
de forma mais coerente, tornando esta massa mais rica, ou seja, mais
“amanteigado”.

Tanto a qualidade da manteiga
quanto a qualidade da farinha, que tanto os franceses prezam, é fundamental
para que o resultado se torne tão surpreendente a primeira mordida. Por isso
sua textura externa é tão crocante e por dentro ele preserva uma maciez
inigualável. Por ser tão tenro, quase se desmancha em nossas bocas, E neste
caso vale a pena pronunciar “Croissant au beurre”!

Esta maravilha criada por
mãos hábeis de padeiros ao redor do mundo atualmente, é  encontrá-lo com recheios tanto salgados
quanto doces. Sendo o recheio de amêndoas o mais clássicos entre os doces. Já
os salgados variam tanto com recheios de queijo, espinafre ou presunto.

Na França é imprescindível no
café da manhã.

O que talvez não saibamos é
que há controvérsias quanto ao seu surgimento. Uns dizem ter nascido na França,
isso já o sabemos, outros afirmam que sua criação surgiu através de mãos de padeiros
de Budapeste, ainda no século XVII. Já outras línguas dizem que ele surgiu em
uma batalha onde a Turquia armou contra os austríacos uma emboscada, onde os
turcos iriam atingir os adversários, e isso ocorreu debaixo de uma base do
acampamento onde se situava a cozinha. Moral da estória, os padeiros austríacos
descobriram o plano e soaram o alarme fazendo com que os turcos marchassem para
a derrota. O prêmio desses soldados “padeiros” foi o de receberem o privilégio
de criar uma pastelaria no formato que desejassem, então os estes vencedores,
resolveram criar uma iguaria com formato de uma meia lua, igual a da bandeira
turca.

Guerras, desavenças à
parte...o que importa é que hoje podemos nos deliciar com este privilégio que é
saborear um verdadeiro croissant.
Fontes
Autor: Sandro | Publicado: 2012-01-11T13:39:00-08:00

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