Receitas de doces para seu casamento
Autor: Janainna | Publicado: 2011-05-28T05:42:00-07:00

Copinhos de chocolate recheadosIngredientes300g de chocolate meio amargocopinhos de café descartáveis1 lata de leite condensado5 colheres (sopa) &nbsp;de chocolate em pó1&nbsp;colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo1º) Derreta o chocolate em banho-maria. Desligue o fogo e mantenha-o lá, enquanto prepara todos os copinhos2º) Passe a primeira camada de chocolate nos copinhos e leve à geladeira por 5 minutos3º) Depois, passe a 2ª camada e leve para gelar por mais 3 minutos4ª) Passe a última camada e deixe na geladeira por mais 5 minutos, até endurecer5ª) Para o recheio, pegue uma panela e &nbsp;faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo6ª) Por fim, retire cuidadosamente os copinhos descartáveis e recheie os copinhos de chocolate com o brigadeiro7ª) Enfeite com uma cereja, chocolate granulado ou confeitos de chocolate.Dica: Se quiser, você pode variar o recheio. Experimente usar brigadeiro branco, musse de maracujá, musse de limão ou doce de abacaxi com coco, no lugar do tradicional brigadeiro preto. Todas saborosas opções!Mas, se estiver absolutamente sem tempo ou sem vontade de ir para cozinha, compre ovos de chocolates (os menores que encontrar, mas não os mimi), abra-os ao meio com cuidado e recheie e decore como quiser. Vale recheá-los com algo já pronto como nutella ou beijinho. Moleza maior que essa, impossível!Quer aprender a fazer morangos deliciosos e cheios de bossa para presentear ou enfeitar bolos e tortas? É facil! Basta seguir a receitinha a seguir:IngredientesMorangos higienizados, secos e com cabinhos300 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo em barraModo de preparo1º) Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas2º) Segure os morangos pelo cabinho e mergulhe um a um no chocolate derretido, &nbsp;até alcançar 3/4 do seu tamanho. Segure um pouco mais para que escorra o excesso3º) Coloque os morangos em um tabuleiro forrado com papel manteiga com o cabinho para o lado4º) Leve os morangos para a geladeira&nbsp;e mantenha-os lá, até o chocolate endurecerDicas*Se quiser, utilize chocolate branco, ao invés do preto, ou utilize ambos.*Para dar uma incrementada, depois de mergulhar o morango no chocolate passe-o também por nozes trituradas, coco, amendoim, acúcar granulado colorido ou outro ingrediente de sua preferência.&nbsp;Fica show!
Esse copinho é super simples também, metade brigadeiro e metade de creme.
Igredientes
Massa:2 gemas150g de nozes moídas150 g de açúcar50g de água1 ovoDecoração:200g de fondant20g de nozesModo de preparo:Passe as gemas por uma peneira, aparando numa panela.Junte as nozes, o açúcar, a água e o ovo e misture. Leve ao fogo brando, mexendo bem, até que a mistura solte do fundo da panela. Deixe esfriar, leve á geladeira para gelar bem. Em seguida, faça bolinhas de 16 g cada uma. Coloque o fondant numa tigela refratária e derreta, em branho maria. Se preferir derreta no microondas. Passe os docinhos pelo fondant com um garfo de fondar ou um garfo tradicional. Disponha os docinhos numa superficie untada e decore com as nozes, antes do fondat secar. Se preferir, coloque o fondat num saquinho de celofone, faça desenhos e decore com apliques de açúcar. Em seguida , deixe o fondat secar e apare as bordas do camafeu.
Gente olhem o site da Garoto http://www.garoto.com.br/portal/receitas/receitas_busca.aspx?tiporeceita=27, tem muitas receitas maravilhosas lá também.