HIDROPÔNICO NÃO É ORGÂNICO
Autor: Sustenta Terra | Publicado: 2011-04-03T09:07:00-07:00


NÃO         CONFUNDA: HIDROPÔNICO NÃO É ORGÂNICO     
                Com a         atual variedade de produtos nos supermercados, fica difícil para o         consumidor não se confundir entre tantos nomes: natural, hidropônico,         processado, orgânico... A seguir, veremos com mais detalhes cada uma         dessas denominações.     
                "Natural"     
                Em         princípio, vale lembrar de que toda verdura, fruta ou legume é         natural, já que o homem pode apenas reproduzir plantas a partir de         sementes ou outras partes de plantas, multiplicando-as através da         agricultura. Ou seja, independentemente do sistema em que foram         produzidos (convencional ou orgânico), do grau de contaminação ou da         qualidade nutricional que apresentem, qualquer verdura, legume ou fruta         é natural. Portanto, a palavra "natural" indicada nas         embalagens não significa que o produto esteja isento de agrotóxicos e         outras substâncias que trazem riscos para a saúde humana.     
       
     
       "Processado"     
       Os produtos         lavados, cortados e embalados, usados para facilitar a vida da dona de         casa, continuam sendo verduras e legumes convencionais, ou seja, que         receberam agrotóxicos e adubos químicos; apenas já foram selecionados         pela indústria. Atualmente, é possível encontrar produtos         higienizados e processados que foram produzidos no sistema orgânico e         que por isso, não contêm agrotóxicos nem qualquer outro produto         potencialmente tóxico. Para encontrá-los, basta verificar na embalagem         a palavra "orgânico" juntamente com o selo de uma         instituição certificadora. Desta forma, o consumidor terá a certeza         de que os produtos processados seguiram, de fato, todas as normas de         produção que geram alimentos saudáveis, como são os orgânicos.     
       
     
       "Hidropônico"     
       O         hidropônico é um alimento produzido sem a presença do solo e sempre         em ambiente protegido, ou seja, em estufa. Cultivado sobre suportes         artificiais, em água, recebe soluções químicas para nutrição e         tratamento de eventuais doenças.     
       
     
       "Orgânico"     
       O produto         orgânico, ao trazer este nome na embalagem juntamente com o selo de uma         Instituição Certificadora, demonstra a quem o compra muito mais que um         alimento isento de substâncias nocivas à saúde. Ao ser gerado dentro         de um sistema produtivo que preservou o ambiente natural, o produto         orgânico contribui para a melhor qualidade de vida não de um         consumidor isolado, mas de toda a sociedade.     
       
     
                Para         ressaltar bem um produto hidropônico de um orgânico,
veja esta tabela comparativa:     
                                      
                                HIDROPONIA                                AGRICULTURA                 ORGÂNICA             
                                Produção                 de alimentos sem o uso do solo                                Produção                 de alimentos no solo             
                                Plantas                 recebem agrotóxicos                                Plantas                 não recebem agrotóxicos.             
                                Plantas                 precisam receber fertilizantes químicos, devido a ausência de                 solo.                                Plantas                 recebem apenas fertilizantes orgânicos ou minerais moídos.             
                                Eventuais                 excessos de nutrientes ou impurezas na solução nutritiva podem                 se acumular no produto hidropônico.                                O                 solo filtra e neutraliza as eventuais impurezas e a planta                 aproveita os nutrientes sem acumular excessos.             
                                Plantas                 com metabolismo desequilibrado, suscetíveis ao ataque de pragas                 e doenças.                                Plantas                 com metabolismo equilibrado, mais resistentes a pragas e                 doenças.             
                                A                 beleza garante ao consumidor que o produto é saudável.                                O                 sistema de produção certificado garante ao consumidor que o                 produto é saudável.