Alimentação e saúde mental 
Autor: Teresa Cristina Martins | Publicado: 2016-12-19T15:32:00-08:00





Que a nossa alimentação influencia a nossa
saúde todo mundo sabe, mas estudos recentes indicam que nossa alimentação
também influencia nossa saúde mental. O psiquiatra da Universidade de Melbourne
e integrante da Sociedade de Pesquisa Internacional em Psiquiatria Nutricional,
Jerome Sarris, tem estudado os benefícios da alimentação como tratamento de
desordens psicológicas e psiquiátricas, como a depressão e o transtorno bipolar,
por exemplo. “Os determinantes da saúde mental são complexos, mas, cada vez
mais, há evidências sobre a importância da nutrição e sua implicação na
incidência de distúrbios mentais. Defendemos o reconhecimento da dieta e da
nutrição como determinantes centrais da saúde física e mental.", afirma
Sarris (2015). Os novos modos de vida, advindos da modernidade, têm contribuído
para o aumento significativo da ansiedade, depressão e outros transtornos
mentais, e a alimentação tem sido um determinante crucial. Uma dieta rica em alimentos
integrais, legumes, frutas, frutos do mar, carne magra, nozes e leguminosas, evitando-se
o consumo de processados, fornece nutrientes essenciais para se prevenir vários
transtornos mentais. Isso ocorre porque, para funcionar, o nosso cérebro
utiliza uma proporção da nossa ingestão total de energia e nutrientes. Tanto
sua estrutura como suas funções depende de aminoácidos, gorduras, vitaminas e
minerais. Vários estudos epidemiológicos mostraram que padrões alimentares
saudáveis estão ligados à redução da prevalência e do risco de depressão e
suicídio. A nutrição materna durante a gestação e amamentação também tem se
mostrado um importante determinante da saúde mental das crianças. Estudos têm
mostrado que a orientação sobre uma alimentação mais saudável foi tão eficaz
como a psicoterapia na prevenção e melhora de quadros de depressão. Nutrientes como ômega-3, vitamina B
(incluindo ácido fólico), ferro, zinco, magnésio, vitamina D, aminoácidos,
entre outros, podem auxiliar em atividades neuroquímicas benéficas para o
manejo de transtornos mentais. Estudos clínicos apontam a utilidade dos ácidos
graxos ômega-3 na prevenção de distúrbios como a depressão bipolar, transtornos
de estresse pós-traumático, depressão maior e psicose. Além disso, a
deficiência de zinco tem sido associada ao aumento de sintomas depressivos,
havendo evidências de que a suplementação de zinco melhora o humor depressivo. Já
a deficiência de vitamina B, principalmente o folato (B9), foi encontrada em
pessoas deprimidas.&nbsp; O ácido fólico
também tem auxiliado na melhora de pacientes deprimidos. Estudos sugerem ainda
que a deficiência de vitamina D nas mães está relacionada a um maior risco de
se desenvolver esquizofrenia, e ao aumento de sintomas depressivos. É
importante ressaltar que uma alimentação combinada com todas essas vitaminas
tem se revelado mais eficaz do que a suplementação dos nutrientes isoladamente.
Por isso, mais do que auxiliar nossos processos fisiológicos e nossa saúde
física, uma alimentação correta, equilibrada e saudável também previne
transtornos psicológicos, e colabora efetivamente para uma melhor saúde mental.





*Referência: Sarris, J. et. al. (2015). Nutritional medicine as
mainstream in psychiatry. The Lancet Psychiatry 2(3), p. 271-274.





Juliene Pimenta Assunção




Psicóloga e Terapeuta Cognitivo Comportamental

CRP 04/46648&nbsp;