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Ceia de Natal e Oração para Ceia de Nata!!
Autor: Anis Estrelado Catering | Publicado: 2013-12-11T15:35:00-03:00

Minha geeeente a Ceia de Natal é uma tradição comemorada a muitos séculos. É um momento para reunir a família e os amigos e festejar o nascimento de Jesus Cristo. Mas é necessário que não deixemos a festa e a gula ofuscar o verdadeiro sentido desta data. Assim a Oração de Ceia de Natal deve juntar todos os participantes ao verdadeiro sentimento de fé.

ORAÇÃO DA CEIA DE NATAL

Senhor nos reunimos hoje aqui para cear, porque numa noite como esta,
 há muito tempo quiseste ser uma criança com nome e apelidos entre as
crianças mais pobres da Terra.

Abençoa a nossa mesa. Ao menos por uma noite, gostaríamos que o Mundo fosse uma grande Família: sem guerras, sem miséria, sem drogas e sem fome.

Com um pouco mais de música e muito mais justiça. Que ao menos esta
casa, Jesus recém-nascido, acolha a Tua palavra de amor e perdão.
Conserva-nos unidos. Dá-nos pão e trabalho durante todo o ano.

Dá-nos força e ternura para sermos pessoas úteis que lutem por um
Mundo onde haja dias bons e muitas coisas boas como esta em que quiseste
 nascer entre nós.
Senhor, Tu serás bem-vindo a esta casa, até que um dia nós possamos nos reunir na tua.

Amém!

Pronto...como estão todos reunidos ...vamos comemorar !!! Vamos a Ceia.

* Cardápios de acordo com sua necessidade e gosto:

Valor sob consulta.

Aceitamos encomendas até o dia 18/12/2013.Para confirmar sua encomenda é necessário deposito antecipado de 50% do valor.

 Data de retirada das ceias: 24/12/2013 até às 14h. Contatos: (71) 9963-5006 Email: anisestreladocatering@hotmail.com                                                                                                    Saudações gastronômicas!!!
2014 seu lindo!!!!
Autor: Anis Estrelado Catering | Publicado: 2014-02-15T09:00:00-03:00

Minha geeente...

O ano de 2014 chegou trazendo muita energia positiva..seja muuuito bem vindo seu lindoooo!!

Aguardem próximas postagens com novidades..

Saudações gastronômicas
Queijo & Vinho / Casamento & Divórcio
Autor: Anis Estrelado Catering | Publicado: 2013-08-05T21:22:00-04:00

Minha geeeente!!!

Estava com o tempo corrido e não deu para passar e compartilhar alguma coisa com você, mas hoje vai dar...rs.

Alguém pode me dizer que quem foi
que disse que queijo harmoniza com vinho?

Quem foi que disse que queijo e
 vinho é o casamento perfeito?

Vou polemizar um pouco
 e me atrever a dizer o seguinte: “queijo e vinho não é um casamento perfeito e se vacilar está fadado
ao insucesso!” Isso mesmo, pois é umas das harmonizações
 mais difíceis para se fazer!!

O queijo se comporta de uma forma
diferente dos outros alimentos, uma vez que tem uma textura diferente,
geralmente é gorduroso e é salgado e, dessa forma, cria uma capa na
língua que acaba com o paladar. 

Assim, diante da diversidade com tantos queijos e vinhos encontrados no mercado, se não soubermos
harmonizá-los perfeitamente, colocando “cada qual no seu cada qual”, ah será a treva! Será uma tragédia e o divórcio inevitável!

Uma coisa que a maioria das pessoas não sabem é que a
 maioria dos tipos de queijo harmonizam muito bem com os vinhos brancos! 

 

Já
outros preferem vinhos doces ou fortificados e a minoria deles vai bem
com vinho tinto.

Quando você for convidado para aqueles famosos “queijo e vinho”, cuidado é uma furada hein! O povo enche a mesa com um monte de
queijo, serve um tipo de vinho tinto e acha que tá tudo certo? Tá é tudo
 errado!”

Bem, para salvar vocês dos próximos eventos deste tipo, apesar de que em
 qualquer tipo de harmonização o que mais vale é o gosto da pessoa, mas
se conseguirmos seguir algumas regrinhas simples, tenho certeza de que
as chances de erro diminuirão e a relação entre o queijo e vinho será
muito mais amistosa.

Seguem alguns preciosos lembretes, boa sorte.

Saudações gastronômicas!!
QUEIJOS FRESCOS – aqueles brancos, com baixa acidez, pouco sal, tipo
minas, ricota, mozzarella de búfala ou de cabra, prefira aos vinhos
brancos mais leves e ácidos, tais como o Sauvignon Blanc ou Riesling;

QUEIJOS FRESCOS – como o mascarpone e
mozzarella, vão bem também com os vinhos brancos leves, aqui talvez um
vinho mais aromático como o Gewurztraminer ou Viognier;

QUEIJOS MACIOS E CREMOSOS – como o
camembert e brie, vão bem com um Chardonnay mais estruturado ou
até um tinto leve como um Pinot Noir.
QUEIJOS COM TEXTURA SEMIDURA – como o emental ou o gouda, pedem um
espumante, um branco mais encorpado ou até um tinto com tanino suave,
talvez um Merlot;

QUEIJOS DUROS – como o parmesão ou
pecorino, aqui sim o vinho tinto entra em campo, um Cabernet Sauvignon
ou Shiraz do novo mundo ou ainda melhor um Amarone. Aí sim casamento perfeito!

QUEIJOS AZUIS – são aqueles mofados,
como o gorgonzola, rocquefort ou stilton – aqui se colocarem um tinto
encorpado.. vai dar divórcio! Por isso, prefira vinhos doces e fortificados como
um vinho do Porto, tanto o Ruby como o Tawny.
Artesãs Bibambu
Autor: Anis Estrelado Catering | Publicado: 2012-11-06T12:30:00-03:00

Minha geeente!!

Estou em falta com o blog pois desde setembro que não compartilho nada com vocês...rs...sorry!!!

Entre um curso e outro...consultorias..Personal Chef..catering..prestação de serviços por Salvador encontrei uma Cooperativa de Artesãs do Nordeste de Amaralina - Bibambu.

A história da Bibambu começou em 2004 quando quatro amigas decidiram
ajudar, de maneira sustentável, alguma comunidade da sua cidade. Duas
artistas plásticas, uma psicóloga e uma administradora, elas escolheram o
 Nordeste de Amaralina, um dos bairros mais pobres, populosos e
violentos de Salvador. Através da igreja do local, foram bem recebidas
pelo padre e começaram a dar palestras a um pequeno grupo de senhoras,
fiéis da igreja, desempregadas, catadoras de material reclicável, e
dependentes da cesta básica que aquela instituição lhes fornecia. As
palestras buscavam saber as demandas daquelas mulheres, reforçar sua
auto-estima e desenvolver um projeto de geração de renda.

 Os primeiros passos constavam de dinâmicas de grupo, paciência e
perseverança para capacitar e despertar, em cada uma, a habilidade de
criar com o coração e as mãos um artesanato de boa qualidade.

 De um pátio na Igreja de São José, o grupo cresceu e mudou-se para uma
garagem alugada, até que passaram a uma grande sala, também alugada no
bairro, que comporta todo o material e todo o grupo das artesãs.

Estou encantanda com o trabalho e a beleza das peças produzidas por elas. Fiquei fã das meninas, senhoras e senhorinhas que produzem as peças.

 O contato pode se feito através do site: www.bibambu.com.br.

Elas fizeram,  a meu pedido sticks para minhas aulas de  finger food na Chocoart Salvador e ficaram lindos, as alunas adoraram, vejam as fotos:

Espero que gostem e comprem esta idéia.

Saudações gastronõmicas!!!!
Autor: Héllya | Publicado: 2011-08-21T11:37:00-07:00

PENSAMENTO DE UMA APAIXONADAFoi tão fácil você me conquistarFoi ainda mais fácil você me enganarMais ainda penso em vocêPois não consegui te esquecerSe hoje consigo olhar pra você sem chorarNão pense que deixei de te amarApenas aprendi a me enganar e a lidar com o meu coraçãoMas em nenhuma situação irei te esquecerE se eu morrer pode crerQUE EU ESTAREI PENSANDO EM VOCÊ.
Autor: Héllya | Publicado: 2011-08-28T08:41:00-07:00

AMORZINHONO silêncio da noite ouvindo somente o pulsar do meu coração dizendo que " EU TE AMO" nada resta a mim a não ser escrever estas linhas.VOCE PARTIU...O vazio ficou até agora preenchendo somente quando o tempo nos dá alguns momentos valiosos, bem vividos e aproveitados com uma imensa ternura.Tudo parou, tudo ficou sem a menor graça, entre nós tudo acabou.Nem durmo pensando em você. Se você voltasse para mim tudo voltaria ao seu lugar , tudo tornaria mais fácil.Mais quando quiseres voltar estarei te esperando .Porque apesar de tudo.AINDA TE AMO!
Autor: Héllya | Publicado: 2011-09-04T15:22:00-07:00

Eu tento me erguer às próprias custasE caio sempre nos seus braçosUm pobre diabo é quem souUm girassol sem solUm navio sem direçãoApenas a lembrança do seu sermãoVocê é meu sol, um metro e sessenta e cinco de solE quase o ano inteiro os dias foram noites,Noites para mimMeu sorriso se foiMinha canção tambémE eu jurei por Deus não morrer por amorE continuar a viverComo eu sou um girassol, você é meu solEu tento me erguer às próprias custasE caio sempre nos seus braçosUm pobre diabo é quem souUm girassol sem solUm navio sem direçãoApenas a lembrança do seu sermãoMorro de amor e vivo por aiE nem um santo tem pena de mimSou agora um frágil cristalUm pobre diabo que não sabe esquecerQue não sabe esquecer.
Autor: Héllya | Publicado: 2011-08-21T11:27:00-07:00

 LÁGRIMAS DO PASSADO.....Lembro que um dia eu deveria esquecer...O tempo passou, a vida mudou, transformou-se entre nós...Você se modificou, esqueceu de me trazer a lembrança..Esqueceu que um dia te amei...Que varias lágrimas por ti derramei...Esqueceu que a vida as vezes deve parar por alguns momentos, um dia tem que estar na lembrança ...Eu não esqueci de voc^..Que me esqueceu e não lembrou-se de ensinar a te esquecer.
Autor: Héllya | Publicado: 2011-09-01T10:06:00-07:00

"COM TUDO SEM VOCÊ..."Para que começar se não há retorno.Para que sorrir se não há mais graça.Para que gritar se ninguém vai me ouvir.Como falar "EU TE AMO" se minha voz se perde no tempo.Como chorar por você se foi você que me ensinou a sorrir.Como te olhar se foi num olhar que você se foi e em um abraço que você partiu.Como te beijar se a última vez do nosso amor foi o beijo.Como te esquecer se pensando em como te esquecer estou lembrando de você.Como tentar te amar se foi tentando te odiar que eu te amei.Como viver sem você se você ja faz parte de mim.Porque tudo agora se estou sem nada.Porque alegria se há muito tempo estou triste.Sei que é dificil calar se há tanta coisa pra dizer.Só que para revelar um sentimento de tanto amor pra dar, tem que ter você pra recebe-lo.É bom dizer que você me me ensinou a viver, mas triste é que estou aprendendo a morrer e eu consegui tocar o céu.Perdi minha fé e você a trouxe de volta.Você disse que nenhuma estrela estava fora do meu alcance.Com você do meu lado eu me senti maior.Eu tinha seu amor , eu tinha tudo.Sou grata por cada dia que você me deu.Talvez eu não saiba tudo , mais eu sei que tudo é verdade.Eu fui abençoada, porque fui amada por você.Você sempre esteve lá por mim.Vento suave que me carregava.Uma luz no escuro fazendo brilhar o seu amor.Você foi a minha inspiração.Entre as mentiras , você era a verdade.Meu mundo é um mundo melhor por sua causa.É melhor porque você me amou.
Autor: Héllya | Publicado: 2011-09-04T15:41:00-07:00

Eu quis dizerVocê não quis escutarAgora não peçaNão me faça promessasEu não quero te verNem quero acreditarQue vai ser diferenteQue tudo mudouVocê diz não saber O que houve de erradoE o meu erro foi crer que estar ao seu lado bastariaAh meu deus era tudo o que eu queriaEu dizia o seu nomeNão me abandone jamaisMesmo querendo eu não vou me enganarEu conheço os seus passosEu vejo os seus errosNão há nada de novoAinda somos iguaisEntão não me chameNão olhe pra trásVocê diz não saber O que houve de erradoE o meu erro foi crer que estar ao seu lado bastariaAh meu deus era tudo o que eu queriaEu dizia o seu nomeNão me abandone jamais
Autor: Héllya | Publicado: 2011-08-28T07:53:00-07:00

História de uma flor.É primavera , sou um lindo botão, o sol me espera, pois já vem com o verão.Sou uma flor adormecida que neste jardim está escondida.Amanhã vou me desabrochar aprender a amar.Em um lindo vermelho encantado sem impureza e sem pecado.Nesse imenso jardim estarei tão carente, pois sou tão pequena, tão inocente.Somente o sol para me alimentar, a lua para me orientar e o sereno para me orvalhar.Para me consolar desse triste sofrimento que vem à tona a todo momento.Por ser tão frágil não vivo nada e agora pela vida sou abandonada.Brilhei por um segundo mas nem conheci o mundo, nem meu perfume pude espalhar, não deu tempo nem de pensar. Amanhã já irei murchar, minha beleza irá se acabar, mas não tem importância , todo mundo é assim, todo mundo tem "Fim"....
Autor: Héllya | Publicado: 2011-09-04T15:05:00-07:00

•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)(¸.•´ (¸.•` Enquanto durmo você esta sempre a meolhar, sempre me acariciando.Em meus sonhos você se faz presente,você é domínio de todo meu ser, é abase que me sustenta e me alimenta..Você é luz a iluminar minhas noites,minha alma se sente tão cheia de luz ebrilhante contigo ao meu lado que atéparece que enquanto durmo os anjosficam pairando a minha volta e entoandocanções de amor que dormido, sonhandocontigo eu só sei pensar que destesonho eu jamais quero e desejoacordar..so sei pensa em vc , porqueeu te amoo!
Autor: Héllya | Publicado: 2011-08-28T09:02:00-07:00

Quisera eu te descrever teus encontros todos numa folha de papel.Descobrir a grandeza do mar apenas pelas gotas , apenas pelo sorriso e citar mil poemas de canção.Falar de um amor inesperado em teus olhos , falar de Deus comtemplando sua criação, falar de saudade apenas pelo excesso de partida.Quisera eu descrever a dor pela coragem de quem teve a coragem de chorar e de falar do infinito pela existência de uma amizade.Te dizer que foi maravilhoso tê-lo conhecido e encontrado, te falar de mim e do meu amor por você a todo mundo.Poder ficar do seu lado para sempre, ter você para mim eternamente me apaixonar por você e ser amada, poder te dizer que tenho a felicidade que sempre busquei.Pois eu amo você.Quisera eu ter a chance de descobrir o que você realmente sente por mim, tentar te esquecer para não mais sofrer, ter forças para lutar por você , ser feliz com você ao meu ladio, poder sentir seu corpo junto ao meu, poder beijar seus lábios.Quizera eu sentir que você mora em meu corpo e ter a coragem de dizer que TEAMOTANTO.
O Homem e a Mulher
Autor: Héllya | Publicado: 2011-08-20T18:37:00-07:00

O Homem e a Mulher"O homem é a mais elevada das criaturas.A mulher é o mais sublime dos ideais.Deus fez para o homem um trono;Para a mulher um altar.O trono exalta; o altar santifica.O homem é o cérebro; a mulher o coração, o amor.A luz fecunda; o amor ressuscita.O homem é o gênio; a mulher o anjo.O gênio é imensurável; o anjo indefinível.A aspiração do homem é a suprema glória;A aspiração da mulher, a virtude extrema.A glória traduz grandeza; a virtude traduz divindade.O homem tem a supremacia; a mulher a preferência.A supremacia representa força.A preferência representa o direito.O homem é forte pela razão;a mulher invencível pelas lágrimas.A razão convence;a lágrima comove.O homem é capaz de todos os heroísmos;A mulher de todos os martírios.O heroísmo enobrece;os martírios sublima.O homem é o código; a mulher o evangelho.O código corrige; o evangelho aperfeiçoa.O homem é o templo; a mulher, um sacrário.Ante o templo, nos descobrimos;Ante o sacrário ajoelhamo-nos.O homem pensa; a mulher sonha.Pensar é ter cérebro;Sonhar é ter na fronte uma auréola.O homem é um oceano;a mulher um lago.O oceano tem a pérola que embeleza;O lago tem a poesia que deslumbra.O homem é a águia que voa;a mulher o rouxinol que canta.Voar é dominar o espaço;cantar é conquistar a alma.O homem tem um fanal; a consciência;A mulher tem uma estrela:a esperança.O fanal guia, a esperança salva.Enfim...O homem está colocado onde termina a terra;A mulher onde começa o céu...
Fuck you asshole
Autor: Flávia Eduarda | Publicado: 2011-11-12T08:13:00-08:00

I'm a little peaI love the sky and the treesI'm a teeny tiny little antChecking out this and thatI am nothingSo you have nothing to hideAnd I'm a "pacifist"So I can fuck your shit upOh yeah I'm smallFuck you assholeYou homophobic redneck dickYou're big and tough and machoYou can kick my assSo fucking what 
Dúvida.
Autor: Flávia Eduarda | Publicado: 2011-10-26T20:18:00-07:00

Apesar de toda raiva que eu estou sentindo, a felicidade está me consumindo por inteiro, amortecendo minhas dores, me fazendo amar, simplesmente estou feliz. Muito feliz. Há algo que eu não entendo, como posso estar sentindo tanta felicidade, em meio a tantas brigas com amigos, em meio a tanta raiva.. A tanto ódio? Sempre tive tanto medo de não ser feliz, e agora em meio em toda essa felicidade eu estou intrigada, curiosa, e.. com medo. Ué, não dizem que o que é bom dura pouco? Estou tentando aproveitar mais, meu momento.. sim é o meu momento, vou esquecer a raiva, a burrice alheia, e todas essas coisas e ser mais feliz ainda.. Vivendo meu sonho. Sim, um sonho. Mas, será que esse sonho de vida, tachado pela sociedade, é verdadeiro? Ou será que é um sonho que assim que eu acordar, virá meus pesadelos de volta? Meus deuses, quantas dúvidas...
Apelação
Autor: Flávia Eduarda | Publicado: 2011-12-10T18:50:00-08:00

 Palavras corretas vindas de pessoas erradas. Pessoa idiotas. Que me fazem rir. Somente rir. HAHAHAHAHAHAHAHA. Estou aguardando a próxima piada.. e a próxima apelação. Isso mesmo apelação. Pela falta de argumentos, não é mesmo? Aí, quando não se tem nada para dizer se fica quieto. Ou não sai falando coisa séria. E que não existe. Doença é coisa mais do que séria. Não é coisa que se mete em apelação de adolescente idiota fingindo saber brigar ou xingar.
Raiva.
Autor: Flávia Eduarda | Publicado: 2011-12-08T16:39:00-08:00

Por que tudo precisa ser tão poético? Tudo tem que ser tão bonito? Por que não podemos simplesmente nos extravasar em palavras raivosas..? Por que afinal, a raiva é uma coisa tão ruim? Posso até estar ficando doente.. Porém eu simplesmente amo sentir raiva. Chega a ser um sentimento bom. Muitos heróis venceram batalhas movidos a raiva e não à amor, simpatia ou coisas bonitas. Raiva é bom. Raiva faz bem.
Raiva.
Autor: Flávia Eduarda | Publicado: 2011-12-02T13:28:00-08:00

Sua voz me irrita, seu cabelo falso me irrita, sua presença me irrita. Apenas em olhar pra você me sobe uma raiva. Não consigo controlar. Eu preciso de ajuda. Pensar em maneiras de como você poderia morrer, até chega a ser um alivio. Porém, preciso parar com essa raiva. Porque ela tá me consumindo mais e mais. Meu corpo anseando mais por seu sofrimento. Tenho que parar! Tenho que parar.. Eu até que podia parar de pensar que você existe. Só, que parece que você entra em minha mente e toma posse de meus pensamentos. De tamanha a minha raiva. A única coisa que eu espero é que você desapareça da minha vida. Para sempre.
Graça.
Autor: Flávia Eduarda | Publicado: 2011-12-07T12:27:00-08:00

Chega até a ser engraçado, como as pessoas são tão hipócritas... Como elas tem a grande capacidade de fazer um discurso politicamente correto e ser todo errado! Como as pessoas fingem não se importar... Mas pra quê? O que as pessoas querem provar? Que desejam mais do que tudo se mostrar uma pessoa certa..? Ou decente?
Medo.
Autor: Flávia Eduarda | Publicado: 2011-12-03T05:30:00-08:00

Medo. Uma coisa tão relativa. Do que você tem medo? O que podemos definir como medo? Medo não existe. Ou será que ele existe? Eu sempre fico me perguntando.. O que é o medo? Ninguém sabe.. Medo é uma palavra tão bonita. Porém qual é o seu significado?
Por quê?
Autor: Flávia Eduarda | Publicado: 2011-12-04T12:46:00-08:00

Por que pra tudo tem que ter uma definição? Por que tudo tem que ser do jeito que alguém estabelece? Por que se você não seguir algum tipo de padrão você é oprimido, xingado e julgado por alguém? Por que tudo tem que ser assim? E se você não quiser seguir algum padrão estabelecido? Por que tudo tem que ser tão igual? Por quê? Eu não entendo..
Morte.
Autor: Flávia Eduarda | Publicado: 2011-12-10T19:04:00-08:00

Por que a morte é um conceito tão ruim? Ninguém pode saber o que acontece depois da morte. Achar que a morte é ruim é tão precipitado. Aliás, uma pessoa sofrendo muito, deseja somente a morte ou a finalização de todo esse sofrimento. Morte não é ruim. Há coisas bem piores do que a morte. Sim, há. A morte não é uma coisa que saibamos muito bem o que seja. Morrer, em hipótese alguma, significa que tudo acabe. Quem sabe dizer..?
Aconteceu em Manaus
Autor: Cristina | Publicado: 2010-07-20T23:05:00-04:00

Foto: Daniel Figueiredo crédito da imagem twitpic.com/270qhf Friagem histórica. Mesmo sendo uma pessoa friorenta, eu queria que se repetisse de vez em quando pra amenizar o calor dos trópicos...
Doce de Leite
Autor: Cristina | Publicado: 2010-12-01T22:35:00-04:00

Oi gente! Quanto tempo!Conversando com meu pai sobre quitutes e culinária (sim, meu pai é o maior mestre cuca!), falamos sobre doce de leite, aqueles que fazemos em casa, com leite condensado na panela de pressão e tals... Daí me lembrei dessa dica que muitas pessoas não conhecem. Como retirar o doce pronto da lata, bonitinho, pronto pra cortar e servir?É isso que vou mostrar agora.Primeiro, o preparo do doce de leite:Retire o rótulo da lata de leite condensado, coloque água na panela de pressão até que cubra a lata.Tampe a panela e leve ao fogo. Quando pegar a pressão, conte 30 minutos.Passado o tempo, desligue o fogo, retire a pressão da panela, jogue a água fora, retire a lata e espere esfriar.CUIDADO: 1° Ao retirar a pressão da panela;2° Ao retirar a água quente da panela;3° Ao manusear a lata que estará muito quente.Depois de todos os cuidados, deixe a latinha lá num cantinho até que ela esfrie COMPLETAMENTE. NÃO ME VÁ ABRIR A LATA ENQUANTO AINDA ESTIVER QUENTE! SENÃO VOCÊ CORRE O RISCO DE SE QUEIMAR!Esfriou? Então siga o passo a passo:1° Abra toda a parte de cima, conforme a foto.2° Vire a lata e abra toda a parte de baixo3° com o apoio do fundo da lata que você abriu, empurre até sair do outro ladoPronto, agora é só se deliciar... Até a próxima!
É da terra
Autor: Cristina | Publicado: 2010-08-21T17:18:00-04:00

Isso aí minha gente chama-se broa e é a única coisa que eu sei.

Aliás, tem outras coisas que eu sei. É vendido nas feiras e mercados de Manaus, é doce, duro pra morder, oco por dentro, solta um pó branco que te suja inteira e é BOM demais. Se alguém souber como se faz essa gostosura que lembra infância, mandem um e-mail que eu faço um update aqui.

A grávida aqui adora esse quitute regional. Bjs!

Update: Perguntei ao moço que faz e vende e o máximo que ele me disse é que se faz com goma e maizena. Tá bom então.

Atualizando em 06/03/2014

Três anos se passaram e eu ainda não consegui descobrir a receita (risos). O mistério continua.
Frango com molho de ovo
Autor: Cristina | Publicado: 2010-07-21T21:36:00-04:00

Gente, essa faz parte daquelas receitas de mamãe, as preferidas da infância e que é campeã de audiência em casa.Você pode usar o frango inteiro ou, somente as partes desejadas. Nesse caso, usei a sobrecoxa.Ingredientes:01 bandeja de sobrecoxas de frango (normalmente vem 4 pedaços grandes)01 cebola média picada01 talo de salsão (é opcional)01 tomate médio picado01 batata média cortada em cubos01 cenoura pequena cortada em rodelas01 dente de alho picado02 ovos cozidos (você usará somente a gema)sal, pimenta do reino e colorau em pósalsinha e cebolinha picadas.Primeiro você vai cozinhar o ovo.Dica: 1. Melhor se o ovo não estiver muito gelado porque o choque térmico pode rachá-lo.2. Ao ferver a água, conte 10 minutos, é o tempo certo de cozimento, onde a gema não vai ficar escura.3. Se vc notar que o ovo está rachado, coloque junto à água do cozimento, uma pitada de sal e um pouco de vinagre, ele não vai abrir.Depois de cozido, retire as gemas e passe por uma peneira. Vai ficar assim como na foto abaixo. Reserve.Limpe o frango retirando a pele e a gordura (eu deixo a metade com a pele), lave com limão.Em uma panela de pressão, refogue em óleo a cebola, o alho, o salsão e acrescente o frango, misturando bem pra incorporar no refogado. Tempere com pimenta do reino e sal. Junte o tomate e a salsinha picados e após, 300 ml (mais ou menos, veja se cobre o frango) de água fervente.Feche a panela e cozinhe por 20 minutos após começar a chiar. Retire a pressão, abra a panela e junte a batata e a cenoura, feche e conte mais 5 minutos.Se ficar muita água, deixe reduzir, ou seja, deixe ferver destampada mesmo, até secar mais (não deixe secar muito, tem que ficar um molho). Acrescente a cebolinha.Agora você vai pegar aquelas gemas peneiradas, acrescentar um teco de água e jogar por cima do frango.Sirva bem quentinho com arroz branco. Muito bom.Explicando a foto de apresentação: É apenas uma porção do prato, contém uma sobrecoxa em uma mini panela de vidro.
Eles estão de volta (e eu também!)
Autor: Cristina | Publicado: 2010-08-15T14:50:00-04:00

Esse pequeno ser, do tamanho do meu polegar, é um dos muitos que vão e vem, junto com sua família, habitar a caixa do meu ar condicionado, e que me dão o prazer de ser acordada todos os dias por volta das 5 da manhã com uma cantoria coletiva (e alta). Eu preciso de gaiolas? Não né? Mas bem que eles podiam me acordam mais tarde um pouquinho...
Suflê de Queijo Minas Frescal
Autor: Cristina | Publicado: 2010-08-21T17:24:00-04:00

   Dia desses eu comprei um queijo minas frescal da Polengui que eu adoro. Ele não é baratinho não, aqui, custou R$ 9,00 o pote com 500g. Só que a barriguda aqui não consegue comê-lo todo dia. Então, pra não jogar o queijo gostoso (e meu dinheirinho) fora, achei uma receita na internet e tratei de salvar o bichinho.   Eu nunca fiz suflê na vida e achei que ficou muito bom. Aqui em casa todos gostaram.  Segue a receita:  1 xícara de queijo minas  2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado  2 colheres (sopa) de farinha de trigo  4 ovos  2 xícaras de leite líquido  1 colher (sopa) de manteiga  sal e pimenta do reino a gosto  Modo de Preparo:  Em uma panela, derreta a manteiga e doure a farinha de trigo. Acrescente o leite aos poucos sempre mexendo pra não empelotar. Retire do fogo e espere amornar.  Após, acrescente as 4 gemas e volte ao fogo mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe ferver por uns dois minutos, retire do fogo mexendo até amornar.   Bata as claras em neve  Acrescente os queijos no creme morno, misturando sem bater e, por último, incorpore as claras em neve.  Transfira a massa pra um recipiente untado com manteiga e leve ao forno 180° até crescer e ficar bem dourado. (no meu forno, assou em 30 minutos.  Sirva imediatamente.
QUEST
Autor: CENTRO DE REFERÊNCIA | Publicado: 2011-09-24T09:45:00-07:00

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Autor: CENTRO DE REFERÊNCIA | Publicado: 2011-09-18T21:03:00-07:00

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enquete teste
Autor: CENTRO DE REFERÊNCIA | Publicado: 2011-09-24T09:43:00-07:00

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Autor: CENTRO DE REFERÊNCIA | Publicado: 2011-09-24T10:10:00-07:00

  &amp;lt;a href ="http://www.clickgratis.com.br/enquetes/" &amp;gt;Crie uma Enquete&amp;lt;/a&amp;gt; - &amp;lt;a href ="http://www.clickgratis.com.br/enquetes/html.php?id=13115" &amp;gt;Ver essa Enquete&amp;lt;/a&amp;gt;
O outro lado?
Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2011-07-11T12:58:00-03:00

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Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2011-09-03T10:38:00-03:00

     Normal   0         21         false   false   false      PT-BR   X-NONE   X-NONE                                                     MicrosoftInternetExplorer4                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      /* Style Definitions */  table.MsoNormalTable 	{mso-style-name:"Tabela normal"; 	mso-tstyle-rowband-size:0; 	mso-tstyle-colband-size:0; 	mso-style-noshow:yes; 	mso-style-priority:99; 	mso-style-qformat:yes; 	mso-style-parent:""; 	mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; 	mso-para-margin-top:0cm; 	mso-para-margin-right:0cm; 	mso-para-margin-bottom:10.0pt; 	mso-para-margin-left:0cm; 	line-height:115%; 	mso-pagination:widow-orphan; 	font-size:11.0pt; 	font-family:"Calibri","sans-serif"; 	mso-ascii-font-family:Calibri; 	mso-ascii-theme-font:minor-latin; 	mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; 	mso-fareast-theme-font:minor-fareast; 	mso-hansi-font-family:Calibri; 	mso-hansi-theme-font:minor-latin; 	mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; 	mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}          Quando se passa um bom tempo sem ver alguém a quem se tem uma grande estima e acreditando que esta não mais capaz seja de te arrancar suspiros e percebe-se de uma forma inusitada que hoje mais que nunca eles não te pertencem. A tristeza não pertence a ninguém e o fato de se aproveitar deste sentimento, ou mesmo o fato de este sempre estar presente a ponto de se tornar algo comum  não quer dizer que se seja uma pessoa melancólica, e se fossemos o que de errado pode haver em tal sentimento? Porque não posso eu gostar da tristeza se tal sentimento me é proporcionado por alguém de quem tanto gosto e quando com ela não estou é só o que consigo sentir. Os quais muitas vezes nem mesmo as sinfonias de Mozart são capazes de expressar. E ainda que não seja suficiente ainda posso visitá-la em meus sonhos.
E qual seria a finalidade?
Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2011-06-24T23:10:00-03:00

Todos os dias ao olhar em volta, percebendo o que  de mais diferente pode ser observando ante tais olhares, analisa - se o que é comum as pessoas, e mesmo acreditando na bondade de seus pensamentos, percebe - se que nas suas próprias doutrinas pessoais nada, aparentemente, acontece como eles,de fato, acreditam planejar. Tudo num perfeito emaranhamento das situações, onde o acaso é o responsável por cada detalhe, por cada simples situação "minuciosamente planejada". Mas onde encontra-se o  o "Fator Culminante" de tais eventos  aleatoriamente escolhidos? O que houve com os antigos pensamentos responsáveis pelas  famosas indagações? Nada pode ser feito,dizem sempre. Seria isso tudo culpa da famosa "Preguiça Crônica" de nossa sociedade?
Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2011-12-08T01:51:00-02:00

E quando pensar não é o bastante?Levado a um ponto médio de um sonho,Quase posso tocar-te, quase posso vê-la,Sentiria a lua falta de duas estrelas que fossem?Se o poder escolher já fosse o bastanteSe pudesse mostrar minha verdadeSem ter medo de sua rejeiçãoQueria eu saber que você poderia aceitarAceitar que alguém possa te amar tantoSem ter recebido nada alem de um sorriso seuSem que você tenha recebido o olhar escondidoQue em sua direção eu lanceiMesmo não sendo o suficienteSeria essas duas o bastante?
O "comum" na busca do Belo
Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2011-06-25T23:05:00-03:00

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Pensa -se o que se pensa?
Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2011-06-26T17:28:00-03:00

Outras rápidas observações a respeito da socialização: Diariamente pode-se notar que existe um padrão segundo o qual as pessoas interagem umas com as outras. Não havendo necessariamente um estudo diante do tal. Na verdade nem o percebem, só o fazem. Muitas, entretanto agem de tal forma que poderíamos ate acreditar que foi feito um possível estudo do momento, de como seria, de como deveria agir de inicio ao fim, a começar pela abordagem. Mas o que deve ser analisado antes de se conversar com alguém? Pouco importa não é mesmo?E se fosse possível ver exatamente o que os outros pensam ai então não seria necessário nem mesmo a conversa.
Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2011-09-02T17:55:00-03:00

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Quem sabe que pensa?
Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2011-06-25T22:29:00-03:00

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"Social Imaturo"
Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2012-02-16T10:04:00-02:00

         Ainda tenho acesso a determinadas informações outrora pouco
amadurecidas em minha concepção de o que vem a ser a sociedade. O mais
interessante é descobrir que as idéias não eram imaturas, entretanto, a
“sociedade”, a meu ver, era demasiada desprovida de suficiente consciência.
Exatamente! Como posso tentar buscar formas de entender algo que ainda
engatinha no sentido de, ao menos, diferenciar o certo e o errado, do
socialmente ou mesmo politicamente correto. Uma “sociedade” pomposa, cheia de
padrões e regras. Sendo que no fundo só se importa com quem pode trazer a mais
rápida e eficiente auto-suficiência. Quer crescer, sedenta de dinheiro e ávida
de status. Como posso dizer? A sociedade imponente. E todos assim se
acostumaram a entendê-la de tal forma que suas imposições agora parecem tão
naturais que não exigem o menor senso critico. Mas se o exigisse em algum
momento, certo estou de que não poderíamos mostrá-lo.
O que se mostra?
Autor: D'jair Carvalho | Publicado: 2011-07-11T12:50:00-03:00

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Imagine Belieber Parte 21
Autor: @MySmileKidrauhl | Publicado: 2011-12-06T06:07:00-08:00

 Lá na parte 20 tem um errinho basiquetion... Esse:" - Sou eu (seu nome) , o Jeremy.... " PRONTOOOO, VAMO PRA PARTE 21 AGORA :*     - É... Sabe o encontro que o Jus teve hoje ?     - É claro, oque tem ?     - O Jus te...      - Oi Pai, Oque você faz aqui com o meu amoor ?     - Ah, Oi Filho tão cedo em casa... Como foi o encontro ?     - Como é Jeremy ? Você foi para um encontro Jus ? Eu achei que era um compromisso de trabalho !     - (seu apelido) É obvio que foi, você só interpretou as palavras do papai errado, oras não venha com ciúmes bobos agora neer ?     - Ciúmes bobos ? Ah então se você visse um e-mail de um garota dizendo que a sua manhã e a sua tarde foram boas comigo, você não iria ficar com ciúmes ? Ah ooops acho que não pois eu acabo de descobrir que você, nem ia ligar ja que nunca me amou.     - (seu nome), do que você está falando ? É obvio que eu te amo     - Ah Justin por favoor, não precisa mentir se for pra brincar com os sentimentos de alguém erra o alo ta o meu ja ta muito abalado... E sabe de uma coisa eu te amei de verdade, e você só fez me usar...      - (seu apelido) Eu não sei que você está falando não mesmo !     - Jus oque aconteceu entre você e a Selena hoje em ?!  Justin só em fala a verdade tá ?!     - É... (seu apelido)... Eu e a Selena ficamos sim, mas não é ela que amo é você !     - Quem ama não trai Justin... Não é nem o caso de vocês terem ficado e que você me usou disse que me amava e quando eu vejo, ta ai saindo com outra... Eu não posso conviver assim, eu... Eu vou embora !     - (seu apelido )...   Vocês escutaram um barulho de e-mail chegando (tipo assiim, "OLHA A MENSAGEM" KKKK), ai você vira e olha de quem era ?! Selena Gomez, você olha pro Jus e abre o  e-mail, tinha um video e a seguinte frase : 'Tarde maravilhosa, ta aqui um videozinho pra você lembrar" Ai você clica no video, e....      - E ainda diz que me ama neer ?!      - É (seu apelido)..      - Jus acabou ! Tu acah que vou viver com um cara que transou (o video era isso), com uma garota quem nem a namorada era... TE AMO, MAS NÃO SOU BESTA ! SUA MÃE JA NÃO ME QUERIA AQUI, AGORA.... Tchau, só faz um favoor, lembra de mim ta ?! :*       Então algumas lagrimas escorrem no seu rosto, o Justin fica parado te olhando, você pega suas coisas e sai de lá, então você sente algo agarrando seu braço quando olha era o Jus, você vira tira as mãos dele, da um beijo no rosto de desce as escadas...Continua....