MEC e FNDE lançam concurso para valorizar o papel das merendeiras na alimentação escolar
Autor: CENTRO RURAL | Publicado: 2015-09-10T06:59:00-03:00







   
   
   
   
      
   
      
   
   
   
    
     
      
     
   
   
       


    
Para marcar os 60 anos das primeiras ações do governo federal na 
área de alimentação escolar, o Ministério da Educação e o Fundo Nacional
 de Desenvolvimento da Educação (FNDE) lançam, nesta quinta-feira (10), 
em Brasília, o Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, que 
visa selecionar, premiar e divulgar&nbsp;receitas feitas por merendeiras e 
merendeiros das escolas públicas brasileiras. O concurso ocorrerá em 
quatro etapas e, ao final, vai eleger as cinco melhores receitas do país
 – uma para cada região brasileira.

Os vencedores receberão prêmio de R$ 5 mil e uma viagem 
internacional, além de kit para manipuladores de alimentos, com touca e 
avental personalizados, e certificado de participação. Também terão a 
oportunidade de participar de curso de elaboração de receitas e boas 
práticas na alimentação escolar. "O objetivo do concurso é valorizar o 
papel das merendeiras na promoção da alimentação saudável e reforçar a 
importância da educação alimentar e nutricional”, afirma Idilvan 
Alencar, presidente do FNDE.

O lançamento do concurso será às&nbsp;11h desta quinta-feira, no Centro de
 Ensino Fundamental 02 da Estrutural. Está prevista a participação dos 
ministros da Educação, Renato Janine Ribeiro, do Desenvolvimento Social,
 Tereza Campello, e da Saúde, Arthur Chioro, além do presidente do FNDE,
 Idilvan Alencar, da diretora de Ações Educacionais, Maria Fernanda 
Bittencourt, e da coordenadora-geral do Programa Nacional de Alimentação
 Escolar (Pnae), Manuelita Falcão Brito.

Os interessados podem inscrever suas receitas na página eletrônica do concurso (http://melhoresreceitas.mec.gov.br)&nbsp;entre
 11 de setembro e 25 de outubro de 2015. A primeira etapa será 
eliminatória. Só podem participar redes de ensino que alcancem uma 
pontuação mínima em relação a critérios relevantes na execução do Pnae, 
como possuir nutricionista responsável técnico cadastrado no FNDE, ter 
30% dos alimentos oriundos da agricultura familiar, entre outros 
aspectos.

Após a fase eliminatória, haverá as etapas estaduais, em que serão 
selecionadas cinco receitas em cada estado e no DF. Em seguida, a 
disputa será em nível regional. Cada região escolherá três receitas para
 a fase final, que ocorrerá em Brasília, entre 17 e 18 de dezembro.

A seleção das melhores receitas, nas fases estaduais e regionais, 
contará com a participação de nutricionistas cadastrados e presidentes 
de conselhos de alimentação escolar (CAE). Os votos devem ser feitos na 
página eletrônica do concurso e precisam seguir três critérios básicos: 
criatividade, valorização de hábitos locais e a viabilidade da receita 
no Pnae – possibilidade de replicação da receita no contexto da 
alimentação escolar.

Para participação na etapa regional, os responsáveis pelas receitas 
devem ainda inserir, na página eletrônica do concurso, a descrição de 
uma atividade de educação alimentar e nutricional desenvolvida na 
escola, relacionada à receita classificada.

Na etapa final, as quinze receitas classificadas (três de cada 
região) serão avaliadas por uma comissão formada por um estudante da 
rede pública de educação básica, um chef de cozinha, um nutricionista, 
um conselheiro de alimentação escolar e um representante de entidades 
públicas parceiras do Pnae. As receitas serão preparadas durante evento,
 em Brasília, e a comissão julgadora apontará a melhor de cada região. A
 cerimônia de premiação está prevista para ocorrer no dia 18 de 
dezembro.

ServiçoLançamento do Concurso Melhoras Receitas da Alimentação EscolarData: 10 de setembroHorário: 11hLocal: CEF 02 da Estrutural (Qd 02 – Ae – Conjunto 12 – Scia – Brasília-DF)Assessoria de Comunicação Social