transgenicos vantagens e desvantagens
Autor: meire | Publicado: 2012-04-19T04:03:00-07:00




 

 -          VANTAGENS E DESVANTAGENS DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS


Você já deve ter ouvido falar na sigla OGM, que       quer dizer Organismo Geneticamente Modificado; ou, simplesmente       transgênico. Especificamente, trata-se de um ser vivo cuja estrutura       genética (a parte da célula onde está armazenado o código da vida),       foi alterada pela inserção de genes de outro organismo, de modo a       atribuir ao receptor características não programadas pela natureza. Uma       planta que produz uma toxina antes só encontrada numa bactéria. Um       microorganismo capaz de processar insulina humana.

Um&nbsp; grão&nbsp; acrescido de&nbsp; vitaminas&nbsp;       e sais minerais       que sua espécie&nbsp; não&nbsp; possuía. Tudo isso é&nbsp; OGM.

A engenharia genética utiliza enzimas para       quebrar a cadeia de DNA em determinados lugares, inserindo segmentos de       outros organismos costurando a seqüência novamente. Os cientistas podem       "cortar" e "colar" genes de um organismo e manipulando       sua biologia natural a fim de obter características específicas (por       exemplo, determinados genes podem ser inseridos numa planta para que ela       produza toxinas contra pestes). Este método é muito diferente do que       ocorre naturalmente com o desenvolvimento dos genes.

Os alimentos transgênicos são produtos da       biotecnologia, que é uma ciência que, em termos gerais desenvolve       produtos por meio de processos biológicos, como por exemplo a alteração       genética de espécies através da tecnologia do DNA recombinante. Esta       alteração ocorre entre espécies diferentes presentes na natureza e como       objetivo de melhorar as características do organismo em estudo. A soja e       o milho são exemplos de alimentos geneticamente modificados que estão       sendo comercializados no mundo e já existem outros, como mamão, o       feijão e o cacau, que ainda estão em estudo. Porém, a grande novidade       é o arroz dourado, contendo beta-caroteno – precursor da vitamina A –       e o tomate rico em licopeno.

Já foram permitidos nos EUA certas variedades de       tomate, soja, algodão, milho, canola e batata. O plantio comercial       intensivo também é feito na Argentina, Canadá e China. Na Europa, foi       autorizada a comercialização de fumo, soja, canola, milho e chicória,       (só o milho é plantado em escala comercial na França, Espanha e       Alemanha.)

Estima-se que aproximadamente 60% dos alimentos       processados contenham algum derivado de soja transgênica e que 30% tenham       ingredientes de milho transgênico. Porém, como a maioria destes produtos       não estão rotulados, é impossível saber o quanto de alimentos       transgênicos está presente em nossa mesa. Em grande parte do mundo os       governos nem sequer são notificados se o milho ou a soja que eles       importam dos EUA são produtos de um cultivo transgênico ou não.

No Brasil, segundo o artigo 225 da Constituição       Federal Brasileira: "Todos tem direito ao meio ambiente       ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial a sadia       qualidade de vida, impondo-se ao Poder público e à Coletividade o dever       de defendê-lo e preservá-lo para as presentes e futuras gerações.


Parágrafo 1 – Para assegurar a efetividade       desse direito, incube ao Poder Publico;

(...)

II- Preservar a diversidade e a integridade do       Patrimônio genético do País e       fiscalizar as entidades dedicadas à pesquisa e manipulação de material       genético

(...)

II – Exigir, na forma de lei, para a       instalação de obra ou atividade potencialmente causadora de       significativa degradação do meio ambiental, a que se dará publicidade;

V – controlar a produção, a comercialização       e o emprego de técnicas, métodos e substâncias que comportem risco para       a vida, a qualidade de vida e o meio ambiente;

(...)


Em 1995, foi aprovada a Lei de Biossegurança no       Brasil, que gerou a Constituição da CTNBio (Comissão Técnica Nacional       de Biossegurança), pertencente ao MCT (Ministério da Ciência e       Tecnologia). Este fato permitiu que se iniciassem os testes de campo com       cultivos geneticamente modificados, que são hoje mais de 800.


Testes feitos em laboratórios europeus       detectaram a presença de transgênicos em 11 lotes de produtos vendidos       no Brasil, a maioria deles contendo a soja geneticametne modificada Roudup       Ready, da Monsanto ou com o milho transgênico BT, da Novartis.


Nestogeno, da Nestlé do Brasil, fórmula           infantil a base de leite e soja para lactentes contendo soja RR;Pringles original, da Procter e Gamble, batata           frita contendo milho BT 176 da Novartir;Salsicha Swift, da Swift Armour, salsichas           tipo viena contendo soja RR.Sopa knorr, da Refinações de Milho Brasil,           mistura para sopa sabor creme de milho verde contendo soja RR;Cup Noodles, da Nissin Ajinomoto, macarrão           instantâneo sabor galinha contendo soja RR;Cereal Shake Diet, da Alvebra Industrial,           alimento para dietas contendo soja RR;Bacós da Gourmond Alimentos (2 lotes           diferentes), chips sabor bacon contendo soja RR;Prosobee, da Bristol-Myers, fórmula não           láctea à base de soja contendo soja RR;Soy Milk, da Alvebra Industrial à base de           soja contendo soja RR;Supra Soy, da Jaspar, alimento à base de soro           de leite e proteína isolada de soja contendo soja RR.data 19/4/2012&nbsp; site do texto:http://www.websitesaude.kit.net/transgenicos.htm&nbsp;&nbsp;&nbsp; site da imagem:http://paixaoporalimentos.blogspot.com.br/