Autor: Eduardo Freyer | Publicado: 2012-05-22T07:29:00-07:00



Mr. Beer Cervejas Inaugura primeira unidade na capital paranaense&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; A Mr. Beer, pioneira e maior rede de franquias de cervejas especiais do Brasil, inaugura primeira unidade na capital paranaense, uma loja no Shopping Curitiba. Em Londrina, já existe um espaço gourmet em funcionamento na Av. Maringá.“Nossa meta é chegar a todas as capitais brasileiras. No Sul, já estamos em Porto Alegre e agora em Curitiba. O próximo foco é Florianópolis. A região sulina é bem estratégica para a marca Mr. Beer. Foi onde inauguramos a primeira unidade fora de São Paulo e é onde pretendemos crescer bastante. Isso porque, segundo pesquisa do IBGE- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – que levava em consideração o período de 2008 a 2009, o maior consumo de cerveja do país se divide entre Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina - 8,742 litros, frente a média nacional de 5,632 litros”, afirma Fabiano Wohlers, sócio e diretor geral do Mr. Beer.Os sócios da unidade Curitiba são grandes apreciadores de cerveja o que resultou em pesquisas por receitas, fabricação de cervejas para consumo próprio e um tour por cervejarias e degustações de diferentes tipos e países, somando mais de 600 rótulos. “O interesse nos levou ao Mr. Beer. O que nos atraiu foi interessante modelo de negócio, a carta de cervejas exclusivas, o fato de importarem cervejas – o que barateia custo, a excelente expertise no negócio e o fato de os donos da rede terem um perfil bem parecido com o nosso. São, também, grandes cervejeiros”, afirma Emerson Alano Junior, sócio da primeira unidade em Curitiba.“Eu e o Rodolfo Alves, meu sócio, também fizemos uma longa pesquisa antes de montar o Mr. Beer – pelo Brasil e pelo Mundo. O Rodolfo morou na Alemanha por um tempo, onde conheceu muitos rótulos e degustou muitos rótulos ao lado da “chaminé da fábrica”. Juntos viajamos por cidades do Brasil, quando conhecemos excelentes rótulos, mas ainda desconhecidos por boa parte dos brasileiros. Frequentadores de empórios de cervejas, víamos uma defasagem na distribuição em locais de conveniência, além de escassez de rótulos no mercado. Foi daí que surgiu a idéia de unir conveniência, conforto e grande oferta no nosso primeiro modelo de negócios – quiosques em shoppings”, afirma Fabiano Wohlers, diretor geral, sócio e beer sommelier do Mr. Beer, formado pelo Senac.Além de opções de presentes, a loja ainda oferece degustação local. “Serviremos cervejas e chopps gelados na loja. Nossos funcionários são especializados e dão atendimento consultivo aos clientes, detalhando aromas, origens, harmonizações com os rótulos, entre outros”, relata Emerson.A rede surgiu em 2009 na capital paulista em formato pioneiro na revenda de rótulos especiais, o quiosque, que alia criatividade, conveniência, disseminação do conceito e acessibilidade. Em 2011 criou um novo modelo negócios, os espaços gourmets, lojas de rua destinada à harmonização de rótulos especiais com petiscos criados por Felipe Abrahão, da rede de padarias Benjamin Abrahão.Além do mix de cervejas especiais, que chega a aproximadamente 250 rótulos, de 15 países, em lojas de rua, também podem ser encontrados na rede souvenirs ligados ao mundo cervejeiro, como baldes, aventais, abridores de garrafas personalizados, entre outros. É possível também montar um kit personalizado para presentear em qualquer ocasião.Sobre a Mr. Beer Cervejas




Em meados de 2008, durante um happy hour, três jovens com espírito empreendedor discutiram as vantagens em transformar momento de lazer em lucro. Foi ai que “viver de cerveja” virou coisa séria e, em julho de 2009, o Mr. Beer Cervejas inaugurou o primeiro quiosque da marca no Shopping Ibirapuera. &lt;luiza.malagrino@raipress.com.br&gt;