Manifestantes sobre a ocupação da UEFS
Autor: Pulitzer UEFS | Publicado: 2012-04-17T21:37:00-03:00



Carta dos manifestantes que estão ocupando o campus da UEFS desde a segunda-feira, 16 de abril:




À Comunidade Acadêmica da UEFS



Informamos a toda
comunidade acadêmica que, nós estudantes residentes e simpatizantes da causa,
ocupamos o Burguesão (empresa restaurante Sabor &amp; Arte, gestora do
restaurante universitário) no dia 12 de abril de 2012 à 01h40 min., após o
fechamento do Bandejão no dia 11 de abril de 2012 a noite e reivindicamos os
seguintes pontos:

• Fim do BURGUESÃO, pela
ampliação do BANDEJÃO – Nenhuma universidade pública do país existe o sistema
de um restaurante universitário (R.U.) com um anexo de self-service, pois,
entende-se que o restaurante universitário existe para atender toda a
comunidade acadêmica. Eliminando o Burguesão todos e todas freqüentarão o mesmo
espaço e comerão da mesma comida, sem segregação por condição financeira e, por
conseqüência, a melhoria da qualidade do serviço. Além disso, teremos a
ampliação do espaço físico do bandejão. 

• Termo de Licitação –
Construção do termo de licitação que garanta a substituição do atual modelo
privado por um modelo público de gestão do Restaurante Universitarário da UEFS.

• Funcionamento aos fins
de semana – A universidade funciona de segunda à sábado e o R.U. funciona para
a universidade, logo, faz-se necessário que o restaurante estenda seu
atendimento a todos os dias úteis da universidade, também ao sábado. Garantindo
uma alternativa de alimentação aos domingos para moradores/as da Residência Universitária.

• Qualidade na Comida e
higiene – É do conhecimento de todos/as (incluso a Vigilância Sanitária) da má
qualidade da comida e higiene do espaço do Restaurante, por provas documentadas
(sejam por fotos, embargos da Vigilância ou documentos entregues a Universidade
sobre as reais condições dos alimentos servidos pelo restaurante). Não
justifica a parcela “mínima” empregada pelos/as estudantes esse mau serviço
prestado. Faz-se necessário lembrar que, enquanto o/a estudante paga no café da
manhã R$ 0,50 centavos, almoço R$ 1,00 real e janta R$ 0,70 centavos, a UEFS
cobre no café R$ -----, no almoço R$ ----- e na janta R$ -----. Merecemos, por
direito, um espaço higiênico e uma comida de qualidade.

• Garantia da alimentação
para excedente – Excedente é aquele/a estudante residente, porém ainda não
legalmente reconhecido pela universidade. Por uma questão emergencial, é de
grande importância que esse estudante obtenha, no ato do registro como
excedente, uma bolsa integral no restaurante universitário.

• Por um Restaurante
Universitário GRATUITO, PÚBLICO – Existe por todo o Brasil, varias
universidades públicas que possui o sistema de Restaurante Universitário, no
qual os estudantes no dão nenhuma contrapartida pela alimentação fornecida
(UEMA, UFPB...). Exigimos a Gratuidade, pois é contraditório que uma
universidade pública cobre ao estudante, um valor mínimo que seja, o direito de
se alimentar. Exigimos Público, por ser uma Instituição pública.

Concluímos que esta luta
é de grande importância para todos/as integrantes desta Universidade, até
porque pelo que lutamos é e deve ser de uso gratuito e público. CONVIDAMOS A
TODOS/AS PARA SE JUNTAR A LUTA, PORQUE JUNTOS/AS SOMOS MAIORES, MAIS FORTES E
POSSUÍMOS UMA SÓ VOZ!