ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE
Autor: Shankara Estética, Nutrição e Terapias Complement | Publicado: 2010-11-30T23:06:00-02:00

O sistema de vida moderna nos tem afetado intensamente e de uma forma muito negativa, quando se trata de equilíbrio corporal e mental. 
Estamos sujeitos a todo instante a uma série de estímulos (pela TV, outros meios de comunicação e fontes comerciais como supermercados, etc) com relação aos produtos ditos alimentícios. Vivemos mergulhados em um mundo de produtos artificiais ou não que contém uma série de aditivos químicos – classificados como xenobióticos.
Até bem pouco tempo atrás era chique fumar um cigarro. Ainda bem que essa idéia caiu por terra, mas outras igualmente ruins ainda continuam a povoar o inconsciente da população, alimentadas por um sistema econômico que visa mais o lucro que saúde.
Entender que estamos intoxicados é fácil, com toda essa vida louca que temos. A intoxicação vem não apenas do que comemos e bebemos, mas também através de venenos e toxinas que nos afetam através dos outros sentidos (visão, olfato, audição, e percepções).
Estar intoxicado é ter algum destes sentidos embotado (funcionando precariamente ou sem atuação eficaz). Outro dia mostrei a um amigo óleo essencial de lavanda e ele disse “esse óleo está falsificado” e perguntei o porque dele achar isso. Ele respondeu dizendo que não era o mesmo cheiro que ele sentia nos perfumes, sabonetes e produtos de limpeza. Daí, passei a perceber que algo está errado na percepção dos sentidos de algumas pessoas.
Além disso, a intoxicação afeta não apenas nosso corpo, mas também a nossa alegria de viver, a nossa capacidade de discernir o que bom e ruim, as nossas&nbsp;realizações pessoais e profissionais.
Quer saber quando você está intoxicado? Então reflita um pouco:
1. Você já notou se existe algum alimento que você não poderia ficar sem ele? que ao &nbsp;&nbsp;faltar no dia a dia pode te deixar irritado ou triste?&nbsp; Tem pessoas que dizem “não passo sem carne”, ou “não me tire o queijo”, ou ainda “se eu não tomar um café preto, meu dia não começa”, enfim a lista é grande. Se existe um alimento que você não consegue ficar sem ele, então você está intoxicado por este alimento.
2. Emocionalmente você se sente instável? Ou seja, não passa um dia que você esteja com altos e baixos, ansioso, com risco de depressão e com sensações de vazio interno? Esses também são sintomas de intoxicações.

3. Como você se conecta consigo mesmo? Tem dificuldade de se concentrar, de sentir sua intuição fluindo? Falta de fé na vida, preguiça exagerada, falta insight e o seu lado cético é intenso? Então esses são outros sintomas de estar intoxicado.
4. Você tem medo de realizar uma atividade física ou atividades de relaxamento corporal e mental como o yoga? Ah, não é medo? É a famosa falta de tempo? Pois bem, essa apatia que se instala pode também estar indicando uma intoxicação. 

Você pode questionar, mas então boa parte das pessoas está intoxicada! E realmente é isso que acontece. A intoxicação mental, afeta as emoções que por sua vez define as escolhas que fazemos na vida. O que mais “pega” atualmente é uma sensação de vazio que leva a buscar um preenchimento através de alguma forma de prazer supérfluo e passageiro: comidas gordurosas, doces açucarados, massas industrializadas com um alto teor de conservantes, e por aí vai.
Segundo a Nutrição Clínica Funcional desintoxicar seria encontrar um equilíbrio entre os três principais metabolismos; do carboidrato, da proteína e do lipídio. Significa em outras palavras, recuperar a força interior, a alegria natural, a atração pessoal e a capacidade de pensar com fluidez.
Como nutricionista e terapeuta complementar, percebe-se que a desintoxicação é possível ao criar atitudes saudáveis que diminuam a agressão que o corpo fica sujeito (agressão muitas vezes desapercebida pois um simples desejo pode estar ocultando essa agressão, confundindo a percepção da realidade). É importante oferecer nutriente e ambiente que tragam a possibilidade de desintoxicar.
Para desintoxicar não é necessário remédios (que acabam criando problemas adicionais), mas é importante comprometimento consigo mesmo, querer seu próprio bem-estar.
O nutricionista clínico pode estar mostrando o caminho das pedras, já que ele avaliará quais alimentos estão criando dificuldades em seu estilo de vida. Além disso, a meditação, exercícios corporais e de respiração, são todos ferramentas, de valor inestimável, para obtermos um organismo mais leve, desintoxicado, harmônico e saudável (tanto fisicamente quanto mental e emocionalmente)

Dr. Alex Costa GuimarãesEngenheiro Químico – graduado pela UFCNutricionista – graduado pela METROCAMP (atual Veris Faculdades), com especialidade em Bioquímica da Nutrição (Unicamp) e em Nutrição Complementar Integrada.Terapeuta Ayurvédico – graduado pelo Instituto de Cultura Hindu
Sócio da SHANKARA Estética, Nutriçao e Terapias Complementares