Calorias alcoólicas são ignoradas por nutricionistas
Autor: Raimundo Santos | Publicado: 2013-01-10T16:34:00-02:00


Calorias alcoólicas são normalmente ignoradas





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Artigo traduzido por Raimundo Santos
Original
em ingês:&nbsp;Alcohol calories 'too often ignored'- &nbsp;BBC





As
pessoas que se preocupam com seu peso deveriam ficar atentas à quantidade de
álcool que ingerem, uma vez que o álcool é o segundo maior calórico, segundo
especialistas. De acordo com o&nbsp;&nbsp;World Cancer Research Fund&nbsp;- WCRF (Fundo Mundial
para Pesquisas do Câncer ), o álcool corresponde aproximadamente a10% do total
de calorias ingeridas por consumidores de bebidas alcoólicas.Uma taça de vinho
tem a mesma quantidade calórica de dois biscoitos de chocolate, correspondente
a 178 calorias. E para queimar estas calorias, você terá que fazer uma caminhada pesada.&nbsp;

Ingerir uma grande quantidade de calorias regularmente pode levar à
obesidade. Mas diferente do alimento, as bebidas alcoólicas têm muito pouco, ou
nenhum valor nutritivo.



A pesquisadora do WCRF, Kate Mendoza, explica
que as calorias livres nas bebidas são normalmente ignoradas pelos
nutricionistas.Mendoza, do departmento de saúde do WCRF, disse que pesquisas
recentes demonstraram que as pessoas desconhecem a presença de calorias nas
bebidas, &nbsp;e as ignoram ao calcularem seu consumo diário.

Contendo 7kcal/g, o
álcool só é ligeiramente menos calórico do que a gordura, que contêm 9kcal/g.
As proteínas e carboidratos contêm 4kcal/g, enquanto as fibras contêm
2kcal/g.Os homens precisam de aproximadamente 2.500 calorias por dia, enquanto
as mulheres, aproximadamente 2.000.“

Deixar de consumir álcool pode ter um
grande efeito na perda de peso ou na manutenção do peso saudável, argumenta a
pesquisadora. E ainda pode reduzir o risco de câncer. Quanto a isto, o consumo
de álcool tem sido relacionado ao câncer de mama, de boca e do fígado.



Se não
pretende se abster totalmente de álcool, existem maneiras que podem auxiliá-lo
a pelo menos minimizar sua ingestão, incluindo a opção por doses menores,
diluindo o álcool com água tônica ou outro refrigerante, alternando entre
bebidas alcoólicas e não-alcoólicas, e ficando algumas noites por semana sem
beber.



O Fundo Mundial para Pesquisas do Câncer produziu um&nbsp;calculador de caloria alcoólica&nbsp;para diferentes bebidas, mostrando aproximadamente
quanto de exercício seria necessário para queimar calorias alcoólicas que você
ingere. Autoridades no assunto recomendam que os homens não deveriam beber
regularmente mais do que 3-4 unidades de álcool por dia, enquanto as mulheres
deveriam se limitar a 2-3 unidades diárias.



Um copo de vinho de 175ml padrão
contem aproximadamente duas unidades, enquanto um copo grande de 250ml contêm
aproximadamente três unidades.Caso tenha participado de uma boa rodada de
cerveja, você deveria evitar o consumo de álcool por pelo menos 48 horas,
advertem os especialistas.




Artigo
traduzido por Raimundo Santos

Original
em ingês:&nbsp;Alcohol
calories 'too often ignored'