Açúcar e câncer
Autor:   | Publicado: 2013-12-05T06:35:00-08:00



    

    
      
    

    






Queremos compartilhar um texto muito interessante sobre a relação do açúcar com casos de câncer. Aproveitem a leitura e repense seus hábitos.





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Todos
 os nutricionistas, nos dias de hoje, concordam que o açúcar (sacarose) é
 uma caloria “vazia” por não nenhum outro conter nutrientes além de 
carboidrato, o que o faz um dos responsáveis pela epidemia de obesidade 
no ocidente. Porém, os malefícios do açúcar não param por aí, pesquisas 
científicas têm demonstrado que o açúcar pode ser ainda pior do que o 
que já sabemos. Ele pode levar ao desenvolvimento de células cancerosas.
 Ele fornece apenas energia e nada mais! Além disso, enfraquece os ossos
 e impede que muitos outros nutrientes sejam absorvidos pelo nosso 
organismo.





Por
 faltar nutrientes no açúcar e, pelo fato dele também seqüestrar 
minerais (principalmente o cálcio) dos ossos, as pessoas precisam 
ingerir maior quantidade de alimentos nutritivos a fim de atender as 
necessidades nutricionais diárias do corpo. Dessa forma, no final das 
contas as pessoas terminam ganhando peso devido a grande quantidade de 
comida (calorias) consumida!!!



Hoje,
 graças aos estudos do Dr. Robert Lustig e a muitas outras pesquisas 
sobre o açúcar, sabemos que o organismo metaboliza o açúcar de maneira 
bem diferente daquela que ocorre com outros carboidratos, glicose ou 
amido. O açúcar refinado (sacarose) é um dissacarídeo composto de 50% de
 glicose e 50% de frutose. Enquanto a glicose é metabolizada pelo corpo 
inteiro, a frutose tem que ser metabolizada principalmente pelo fígado, 
que então a modifica para uma estrutura assimilável pelo nosso 
organismo. Se consumido em excesso, o fígado transforma o excesso de 
frutose em gordura. Assim, muita frutose pode levar a uma condição 
conhecida como “fígado gordo”. Porém os cientistas ainda não chegaram a 
conclusão de uma quantidade de consumo limite da frutose, que não 
comprometa a nossa saúde . Mas sabe-se que o típico americano já ingere 
açúcar suficiente para desenvolver diabetes e obesidade. Também sabe-se 
que a frutose em estado líquido, como é encontrada em sucos de frutas ou
 bebidas açucaradas e refrigerantes, pode acelerar o processo de tornar o
 fígado gordo.



O fígado gordo está 
relacionado a resistência à insulina. Esta é uma condição em que as 
células do corpo se tornam resistentes à ação do hormônio insulina, e 
assim o pâncreas tem que produzir mais quantidade de insulina para 
manter o nível de açúcar no sangue dentro da faixa normal. E é assim que
 as coisas se tornam assustadoras, pois a insulina parece fornecer o 
combustível que as células cancerosas necessitam para crescer e se 
multiplicar. Quanto maior a quantidade de insulina presente no 
organismo, maiores são as chances de células cancerosas crescerem e se 
multiplicarem.



Por fim, o açúcar 
estimula o fígado gordo, que por sua vez estimula a resistência à 
insulina. A resistência à insulina faz com que nosso organismo produza 
insulina demasiadamente, e termina assim criando um ambiente ideal para o
 crescimento de tumores. 



Fonte: www.belagil.com/blog/2013/11/19/ser-que-o-acar-o-combustvel-das-clulas-cancerosas

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