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Economia e Sociologia do Trabalho
Autor: Jonascity | Publicado: 2016-08-30T23:52:00+02:00

Guidelines concerning a statistical definition
of informal employment
http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---dgreports/---stat/documents/normativeinstrument/wcms_087622.pdf

Resolution concerning statistics of employment in the informal sector
http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/@dgreports/@stat/documents/normativeinstrument/wcms_087484.pdf

Uma década de promoção do trabalho decente no brasil (lais abramo)
http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---americas/---ro-lima/---ilo-brasilia/documents/publication/wcms_467352.pdf

Decent work in
global supply chains
http://ioe-emp.org/fileadmin/ioe_documents/publications/ILO_ILC/2016_ILC/EN/_2016-04-22__2016_ILC_ILO_Report_IV_Decent_Work_in_global_supply_chains.pdf

Adaptação da Agenda para o Trabalho Decente ao Contexto Local através da Cooperação Sul-Sul e Cidade-Cidade
https://www.cbd.int/financial/mainstream/ilo-south.pdf

Indicadores da agenda de trabalho decente:
https://www.dieese.org.br/anuario/2015/sistPubLivreto7TabalhoDecente.pdf

Boletim Trabalho Decente Brasília/DF
http://www.bsb.ilo.org/simtd/download/530010

Boletim Resumo Geral - municípios
http://www.bsb.ilo.org/simtd/municipio/principais_evidencias_conjunto_municipios_capitais.pdf

OCDE data
https://data.oecd.org/

Transição da economiainformal para a economiaformal

Recomendación 204 - RECOMENDACIÓN SOBRE LA TRANSICIÓN
DE LA ECONOMÍA INFORMAL
A LA ECONOMÍA FORMAL
http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---ed_norm/---relconf/documents/meetingdocument/wcms_377774.pdf

A OIT
e a Economia Informal (2005)
http://www.ilo.org/public/portugue/region/eurpro/lisbon/pdf/economia_informal.pdf

Igualdade
de Gênero
e Raça
no Trabalho:
avanços
e desafios
http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---americas/---ro-lima/---ilo-brasilia/documents/publication/wcms_229333.pdf

Promoting Decent Work in Global Supply Chains in Latin America and the Caribbean. key issues, good practices, lessons learned and policy insights.

http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---americas/---ro-lima/documents/publication/wcms_503754.pdf

GLOSSÁRIO DE TERMOS TÉCNICOS
Certificação e Avaliação de Competências
http://www.oit.org.br/sites/default/files/topic/certification/pub/certificacao_glossario_203.pdf

http://www.linguee.com/
Reforma política já! (Bruno Momesso Bertolo)
Autor: Bruno Momesso Bertolo | Publicado: 2014-11-02T14:00:00-02:00

As
eleições presidenciais deste ano surpreenderam por dois motivos, quais sejam, a
ausência de propostas de governo e o percentual pífio (3%) entre a eleita e o
derrotado no pleito.

Outro
índice, menos comentado e merecedor de destaque, foi a porcentagem de eleitores
que optaram por não participar do escrutínio no 2º turno. 30 milhões (21%) sequer
compareceram aos locais de votação. 5milhões (4,6%) de votos nulos e 2 milhões
(1,7%) de votos em branco complementam o cenário. Ou seja: mais de 1/4 do
eleitorado (37 milhões) entenderam que nenhum dos presidenciáveis era digno de
seu sufrágio.

O
recado óbvio: uma reforma política é imperiosa. Para ontem. Transcorridos 26
anos desde a promulgação da atual Constituição Federal, resta patente que o processo
eleitoral e político são insuficientes aos anseios da população. Nem poderia
ser diferente.

Com
efeito, o modelo presidencialista que vigora em nosso país concede aos
representantes a permanência no cargo por 4 anos ininterruptos, período em que
poderão atuar conforme seus interesses e alvedrios, sem maiores incômodos ou
problemas, havendo apenas alguns incidentes de percurso (ações judiciais, CPIs
etc.). Inexistindo quaisquer intimidações reais de perda de mandato, não é de
se estranhar que muitos tenham como objetivos o benefício pessoal e/ou
político, pois somente indivíduos de elevada evolução espiritual não tendem a
abusar do poder. Isso é histórico e incontroverso.

As
alternativas são diversas, evidentemente. A mais interessante e democrática, a
meu ver, é o voto distrital com recall.
Em apertada síntese, aludido sistema determina que um percentual (1,5 ou 10%)
de eleitores de um local, a cada 3 ou 6 meses, possa convocar eleições para avaliar
a administração de um governante ou parlamentar. Se porventura o político for
considerado ineficiente ou ímprobo, ele será destituído do mandato outrora adjudicado,
substituindo-o por outro. Em outras palavras, nossos representantes deixariam
de ser monarcas e seriam tratados como são, isto é, funcionários do povo. Não
atendeu ao interesse público e/ou foi desonesto? Demissão! É ou não o sistema mais
próximo do conceito de democracia, o governo do povo, pelo povo e para o povo?

Almeja
mudanças concretas na política nacional? Espera algo além de discutir duas
faces da mesma moeda? Deseja uma democracia mais efetiva? Então lute pela
reforma política, visando ao voto distrital com recall. Existe um conhecido abaixo-assinado na internet, assine-o e
divulgue-o! Somente assim poderemos promover as alterações que o Brasil
precisa. O resto é conversa fiada (também conhecida como horário eleitoral
gratuito)!
Professores, heróis esquecidos (Bruno Momesso Bertolo)
Autor: Bruno Momesso Bertolo | Publicado: 2014-10-19T14:00:00-02:00

"Ao
mestre, com carinho", "Escritores da liberdade" e "Mentes perigosas" são três
excelentes filmes sobre o relacionamento entre professores e alunos. Em
síntese, aludidas películas narram histórias de docentes que são hostilizados
por seus estudantes indisciplinados, mas que adquirem a confiança e admiração
de seus discípulos posteriormente.

Infelizmente,
a vida não imita a arte, como constatamos com as lamentáveis notícias acerca de
ofensas, agressões e até assassinatos sofridos por professores, algo que se
tornou corriqueiro, com mínimas ou inexistentes
intervenções estatais para coibir referidas afrontas.

O
que seriam de todos os profissionais sem os educadores? Em uma sociedade civilizada
e ética, professores são venerados e reconhecidos pelos demais cidadãos e pelo
Estado. A educação pública é um dos pilares de uma nação, sendo desnecessário
percentual mínimo (25% da receita, conforme determina nossa Constituição
Federal) a ser aplicado, pois o governo deveria ter ciência da suma importância
da educação.

Os
Tigres Asiáticos (Coreia do Sul, Hong Kong, Singapura e Taiwan), outrora países
subdesenvolvidos, se tornaram expoentes econômicos em razão de maciços
investimentos no setor educacional, atingindo elevadas taxas de crescimento em
apenas 3 décadas. Eis um exemplo a ser seguido, urgentemente.

Por
derradeiro, um brilhante ensinamento do saudoso Paulo Freire: "Ninguém nega o
valor da educação e que um bom professor é imprescindível. Mas, ainda que
desejem bons professores para seus filhos, poucos pais desejam que seus filhos
sejam professores. Isso nos mostra o reconhecimento que o trabalho de educar é
duro, difícil e necessário, mas que permitimos que esses profissionais
continuem sendo desvalorizados. Apesar de mal remunerados, com baixo prestígio
social e responsabilizados pelo fracasso da educação, grande parte resiste e
continua apaixonada pelo seu trabalho. A data é um convite para que todos,
pais, alunos, sociedade, repensemos nossos papéis e nossas atitudes, pois com
elas demonstramos o compromisso com a educação que queremos. Aos professores,
fica o convite para que não descuidem de sua missão de educar, nem desanimem
diante dos desafios, nem deixem de educar as pessoas para serem “águias” e não
apenas “galinhas”. Pois, se a educação sozinha não transforma a sociedade, sem
ela, tampouco, a sociedade muda".

Professores,
vocês são verdadeiros heróis, embora esquecidos! Parabéns pelo Dia! Desejo-lhes
muita força e perseverança em suas lutas inglórias! E muito obrigado a todos
que foram meus mestres!
Não há destino (Bruno Momesso Bertolo)
Autor: Bruno Momesso Bertolo | Publicado: 2014-08-24T14:00:00-03:00

 

"É
o meu destino!". Eis uma frase utilizada com frequência, em pleno Século XXI,
para justificar fracassos e/ou percalços, seja na vida pessoal, seja na
profissional.

Você
pode lidar (ou arriscar-se ao menos) com as discussões familiares, os problemas
laborais, as dificuldades financeiras e o advento de doenças, ou pode (tentar,
pois não conseguirá) se esquivar delas. O comodismo, a letargia e a
complacência, ainda que inconscientes e não-deliberadas, são escolhas. A dor e
o sofrimento são ensinamentos, porém não precisam ser um carma ou fado. Ninguém
nasce para ser infeliz, muito pelo contrário.

Neste
ponto, urge mencionar um exemplo notável, Thomas Alva Edison, um dos mais
importantes (quiçá o expoente) inventores e cientista da História, responsável
por 2.332 patentes, dentre as quais se destacam a lâmpada incandescente, o
fonógrafo, o cinematógrafo e o gramofone.

Certa
vez, durante uma entrevista, foi perguntado qual era o sentimento por ele ter
falhado 25 mil (isso mesmo!) vezes na tentativa de criar uma bateria. A
resposta foi incisiva: "Não sei por que você acha
que foi um fracasso. Hoje eu conheço 25 mil maneiras de como não fazer uma
bateria". Em outra ocasião, nova indagação, acerca das 2 mil tentativas
frustradas ao inventar a lâmpada: "Eu não falhei nem uma vez. Inventei a
lâmpada incandescente, só que foi um processo com 2 mil etapas".

Thomas
Edison, aliás, é autor de uma esclarecedora citação sobre o assunto: "Muitos
dos fracassos da vida ocorrem com as pessoas que não reconheceram o quão
próximas estavam do sucesso quando desistiram". Se porventura Edison optasse
pela desistência, acreditando que era seu destino não ser bem sucedido, indubitavelmente
o processo tecnológico teria sido retardado, algumas invenções talvez até não
existissem.

Idêntico
procedimento aplica-se às nossas vidas. Temos o livre-arbítrio para mudar o que
desejarmos, por mais difícil e impossível que pareça. Grandes jornadas e
conquistas começam com o passo inicial. E, ainda que não seja bem sucedido em
seu anseio, a luta em si é muito mais importante. A inércia não é (nunca foi e
nunca será) instrumento de modificação.

Faça
o seu destino! Enfrente os obstáculos, dialogue,procure alternativas, tome
decisões, mude radicalmente, improvise, recomece etc. Em outras palavras: seja
atuante e o condutor de sua existência. Nunca desista e batalhe sempre! A
felicidade estará mais próxima do que imagina.
Seis por meia dúzia (Bruno Momesso Bertolo)
Autor: Bruno Momesso Bertolo | Publicado: 2014-09-28T14:00:00-03:00

 

Duas
pessoas se encontram e iniciam uma conversa. A primeira diz que prefere ser
vítima de um estelionato. A outra contesta, afirmando que é melhor ser furtada.
Em seguida, uma comenta que receber um disparo de arma de fogo no joelho
direito é preferível, enquanto a outra sustenta que no joelho esquerdo a dor é
menor. Evidentemente, referidas discussões não possuem muito sentido, é algo
próximo a debater o sexo dos anjos. Todavia, as redes sociais e comentários de
internet estão repletos de contendas semelhantes, especialmente no que concerne
à disputa eleitoral pela Presidência.

Defensores
de um partido alegam que, embora haja casos de corrupção, o importante é que o
Brasil progrediu socialmente. Seus detratores, por sua vez, sustentam que os
atos de improbidade administrativa são inaceitáveis, a despeito de nada
mencionarem sobre atitudes semelhantes do governo anterior. Há, pasmem, debates
sobre qual escândalo é pior, o mensalão ou a compra da reeleição! E por aí
vai... A premissa básica é: ao adversário tudo é proibido e aos meus
partidários tudo é permitido. Traçando um paralelo, seria como convidar um
assaltante para ingressar em seu lar, afinal, ele "apenas" ameaça, agride e
rouba, pois poderia ser bem pior, como ocorreria se fosse um latrocida.

Na
política brasileira, o acusador de hoje é o acusado de amanhã. Ideologia
inexiste, trata-se somente de interesse político, que também pode ser moeda de
troca, dependendo dos anseios dos envolvidos. Desde 1988 é assim e o povo
brasileiro parece gostar de ser, supostamente, enganado. Todos prometem tudo,
porém, após serem eleitos, nada ou pouco é modificado.

A
essência do voto é a escolha, contudo, atualmente a filosofia da maioria do
eleitorado é o sufrágio por exclusão, por ódio e/ou por coação. Vota-se por
votar, vota-se no "menos pior", vota-se no fulano para extirpar beltrano do
poder, vota-se por simpatia, vota-se por obediência religiosa etc. É isso a
democracia brasileira? O que almejamos para o país? Aonde tortuosas posturas ao
votar nos levarão?

Depois
de alguns meses no poder, a verdadeira personalidade do governante se revela, ocasião
em que ninguém assume a paternidade eleitoral, como ocorreu após um impeachment presidencial e uma cassação
municipal. Se porventura localizar algum de aludidos eleitores, a resposta padronizada
será a de que "não tinha em quem votar", eximindo-se de culpa pela opção
nefasta.

Ao que tudo indica, o
brasileiro se satisfaz ao trocar seis por meia dúzia. Enquanto isso, a
corrupção permanece, os impostos aumentam, os serviços públicos definham, as
instituições são aviltadas e o país naufraga. Está na hora do brasileiro
acordar... Ou será tarde demais!
O exemplo do Japão (Bruno Momesso Bertolo)
Autor: Bruno Momesso Bertolo | Publicado: 2014-06-22T14:00:00-03:00

 

Diversos
meios de comunicação noticiaram um fato que causou surpresa em muitos
brasileiros: os torcedores japoneses que compareceram à Arena Pernambuco para
assistir ao duelo entre sua seleção e a da Costa do Marfim, mesmo diante da
derrota por 2x1, recolheram, ao final do embate futebolístico, todo o lixo
produzido por eles. Tal conduta possui nome: educação.

Na
ideologiados cidadãos da Terra do Sol Nascente, não há preocupação se os demais
agirão de forma idêntica, o que importa é sua consciência e seu comportamento.
O nipônico busca a virtude. Bom, por aqui é um pouco diferente, né? Em terras
tupiniquins, os lemas são outros: "os fins justificam os meios", "todo mundo age
assim", "ser honesto é ser otário", "meus direitos, seus deveres" e por aí
adiante...
 

Neste
ponto, urge trazer a lume o relato de Ha Minh Thanh, um imigrante vietnamita que
atuava como policial em Fukushima, quando ocorreu o devastador terremoto de
2011.

"Ontem à
noite fui enviado para uma escola infantil para ajudar uma organização de
caridade a distribuir mantimentos aos refugiados. Era uma fila muito longa e
notei no final dela, um garotinho de uns 9 anos que usava uma camiseta e uma bermuda.O
menino estava tremendo. Tirei minha jaqueta de policial e coloquei sobre ele.
Foi aí que minha bolsa de bento (comida) caiu. Entreguei-lhe, dizendo:

– Quando
chegar a sua vez a comida pode ter acabado. Assim, aqui está a minha porção. Eu
já comi. Por que você não come?

Ele pegou
a minha comida e fez uma reverência. Pensei que ele iria comer imediatamente,
mas ele não o fez. Foi até o início da fila e colocou-a onde os demais alimentos
estavam esperando para serem distribuídos.cFiquei chocado. Perguntei-lhe porque
ele não havia comido. Ele respondeu:

– Porque
vejo pessoas com mais fome que eu. Se eu colocar a comida lá, eles irão
distribuí-la de forma mais igualitária."

Em qual
pátria encontraríamos uma criança de tenra idade e em estado de necessidade disposta
a se sacrificar em prol do interesse coletivo? O povo japonês merece veneração e
aplausos. É,
sem dúvidas, um exemplo a ser seguido.

Eis
algumas das razões que explicam porque o Japão, cujo território possui dimensões
semelhantes ao Estado do Mato Grosso do Sul e deficiência de recursos naturais,
tornou-se e é uma potência mundial, apesar dos elevados transtornos provocados
por terremotos, tornados e tsunamis. Almejo que meus conterrâneos se inspirem na
cultura oriental para evoluirmos como sociedade e nação. Uma frase que circula
pelas redes sociais resume meu anseio: "Japão, eu troco nosso futebol pela sua
educação!".
Se você quer palhaçada, então terá palhaçada! (Bruno Momesso Bertolo)
Autor: Bruno Momesso Bertolo | Publicado: 2014-09-21T14:00:00-03:00

 

Depois
de me preparar psicologicamente, tomar coragem, respirar fundo e contar até 10,
resolvi assistir ao horário (leia-se hilário) eleitoral
(que não é) gratuito. O arrependimento foi instantâneo! Na televisão desfilavam
um rol, no mínimo, inusitado: humoristas, atores, cantores, ex-BBBs, funkeiras,
ator pornô, médico-cirurgião, ex-atletas, dentre outros. Até um cidadão que
alega ser discípulo do Diabo é candidato (é, faz sentido!).

Não
sabia se ria ou se chorava. Diante de aludida dúvida, optei por desligar a
televisão e lerum jornal, porém a notícia estampada era a de que Tiririca
lidera as pesquisas para parlamentar. Não me restou alternativa senão redigir o
presente artigo...

Inicialmente,
ressalto que não se trata de uma apologia ao voto censitário ou algo
semelhante. Jamais! Sobreditos candidatos agem no gozo de seus direitos
políticos e possuem legitimidade para fazer o que almejarem (desde que em
consonância com os ditames legais, claro) em suas campanhas políticas. Porém,
me assombra a quantidade de espetáculos tragicômicos e a receptividade do
eleitorado.

Uma
simples indagação é suficiente para elucidar o que penso: você entraria em um avião
que seria governado senão por um piloto credenciado? Você se submeteria a uma
cirurgia senão por um médico formado? Creio que não, né? Então porque é
aceitável votar em um candidato despreparado para cargos cujas atribuições são
legislar e fiscalizar?

Em
outras palavras: se você quer palhaçada, então terá palhaçada. Não é possível
colher maçãs se plantar bananas. Depois não reclame e arque com as consequências
de um ato imprudente. Alguns dirão: "Ah, mas é um voto de protesto, pois não há
candidato digno de meu voto". Então anule! Ao votar nulo, ainda que por via
transversa, você afirmará que nenhum concorrente mereceu sua confiança, bem
como que acredita que uma reforma política é imperiosa. Ao votar no pretendente
engraçadinho, o único efeito será conduzi-lo a um importante cargo sem o
necessário preparo.

Que
leis podemos esperar de um grupo composto por celebridades e
pseudocelebridades? Não olvido que alguns dos mencionados aspirantes sejam capazes
e inteligentes. Entretanto e ao que tudo indica, eles são utilizados como
fantoches dos partidos políticos, ávidos por conquistar votações expressivas em
razão da fama e carisma do candidato, podendo, inclusive, eleger indiretamente
outros da sigla partidária (o “puxar votos” decorrente do coeficiente
eleitoral).

E
aí, abestado, vai arriscar?
Batata, batatinha
Autor: Adriano Rangel | Publicado: 2009-11-22T17:46:00-08:00

Por: Tamara Silva, Samanta Giannico e Lucas Balthazar
Alunos do 1º ano do ensino médio do Colégio Raposo Tavares

Você  realmente conhece a batata?

Você  sabe a origem?

Você  sabe se faz bem?

Muitas pessoas quando consomem esse alimento não sabem nem ao menos o local de armazenamento antes da venda, não sabem a origem e o modo de produção. Você realmente conhece e batata?

Batata frita, batata palha, pão de batata, massas, purê, sopas e muito mais, e para cada alimento desses há uma batata especifica como a batata chamada Baraka que é utilizada da confecção de fritas e massas, a batata chamada monalisa é utilizada na confecção de purês, sopas, e recheios.

No cultivo da batata são usados agrotóxicos, e a que menos há  agrotóxicos é a batata Monalisa lavada, que por haver mecanização na hora de sua lavagem acaba retirando o grande excesso do veneno, e mesmo assim continua sendo uma grande fonte de vitaminas.

As duas batatas mais comuns no consumo são a inglesa e a doce. Qualquer uma delas, no entanto, possui características muito semelhantes. Muito rica em carboidratos, ela pode ser um ótimo acompanhamento para diversos pratos, mas é bom ficar de olho para não combina com alimentos de fonte parecida, como arroz ou macarrão, ou molhos calóricos. Uma batata inglesa cozida tem apenas 80 calorias, mas é nessas combinações que ela acaba ficando mais “gorda”. Aliás, a batata fica melhor se cozida ou assada ainda com a casca (desde que seja um produto orgânico, sem agrotóxicos), pois assim se conservam suas fibras.

A batata é colhida pelo produtor aonde é levada a uma feira e vendida pelo vendedor, à batata demora 45 dias para estragar, e as sobras são vendidas mais baratas no final da feira, na feira do dia seguinte, ou doadas para instituições de caridade ou então ate jogadas no lixo.

Os insetos e ácaros constituem um dos maiores problemas da cultura da batata. Seu controle constitui-se num dos fatores que mais oneram o custo de produção devido ao preço dos inseticidas e aos custos de sua aplicação. Além dos danos diretos que causam ao alimentar-se das plantas, os insetos, principalmente os pulgôes, são responsáveis por transmissão de viroses, principais causas da degenerescência da batata-semente.
Morangos, para quê te quero morangos
Autor: Adriano Rangel | Publicado: 2009-12-03T15:24:00-08:00

Por: Thaís de Oliveira, Jean Carlos Marinho e Carolina de Souza
Alunos do 1º ano do ensino médio do Colégio Raposo Tavares

Assim que o friozinho chega logo o que nos vem em mente é como vamos nos aquecer e ao mesmo tempo aproveitar as estações frias do ano. E uma das primeiras opções é passar uma tarde com os amigos conversando e comendo um bom fondue. E claro, um fondue de morango com chocolate. Ah! Quem resiste a essa fruta tão saborosa que é o morango? Uma fruta versátil. Combina com tudo: açúcar, creme de leite, leite condensado, chocolate, em saladas... Todas enaltecendo o sabor. Deu até água na boca só de pensar! Mas quando a saboreamos, pouco sabemos a seu respeito.

Mas não se preocupe, nossa missão é essa!

Você sabia que a maioria dos morangos produzidos no Brasil vem de Atibaia interior de São Paulo? Pois é. E a explicação é simples: clima favorável (tropical de altitude, com temperatura média anual de 20 °C). Por ser tão sensível e frágil a colheita é manual, além de ser uma das frutas que mais têm agrotóxicos por conta disso. Antes de consumir lave bem! De qualquer modo a procura e a oferta são grandes. Só para se ter noção, a Ceagesp – maior centro de entrepostos alimentício do país, situado em São Paulo – recebe por semana 15 mil caixas e, cada caixa possui 4 bandejas de 100g cada. Os feirantes de lá não compram diretamente com o proprietário e o que sobra ou eles vendem, doam ou jogam fora. É uma pena, não só por ser alimento, mas por todos chegarem fresquinhos no dia e no máximo dois dias antes de chagarem ao Ceagesp.

Agora se você ficou com vontade aqui vão algumas informações e dicas de compras:

Os produtos hidropônicos e orgânicos são mais caros: R$ 30,00 o kg;
Os preços variam do início da feira e do final: de R$ 2,50 a R$ 7,00. Varia em 30% o desconto do fim de feira, portanto pesquise bem antes de comprar;
O morango é rico em vitamina C;
O produto que tem selo de qualidade só é vendido ma época da fruta: maio até agosto;
Por não ser a época agora, os morangos estão mais caros e mais difícies de serem encontrados;
Há três tipos de morango:
Caminho real
Semente americana
Camarosa
O morango combina também com o verão: socos, saladas, drinks, sorvete... ; O melhor tipo de morango é o caminho real.
Os morangos são frágeis e por essa característica é comum a utilização de agrotóxico. É a fruta que mais tem veneno. Os morangos menores possuem muito agrotóxicos e são vendidos em bandejas de 100g. Já os maiores são ou hidropônicos ou orgânicos. Possuem bem menos veneno e essa contaminação é indireta: por meio da água ou do solo. Mas custam caro – R$ 30,00 o kg -, enquanto os da bandeja de R$ 2,50 a R$ 7,00. Basta escolher aquele que achar melhor. Só mais um aviso: o agrotóxico causa danos a nossa saúde. Se comprar os que têm mais esse veneno lave muito bem.
Aproveite essas dicas, boas compras e bom consumo!

VÍDEO SOBRE O MORANGO

Making of - Morango no Yahoo! Vídeo
CEAGESP, um dos maiores centros atacadistas de alimentos do mundo
Autor: Adriano Rangel | Publicado: 2009-12-03T15:31:00-08:00

Por: Lívia Fioravanti

A Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo) surgiu em 1969 da fusão de duas empresas mantidas pelo Governo de São Paulo: o Centro Estadual de Abastecimento (Ceasa) e a Companhia de Armazéns Gerais do Estado de São Paulo (Cagesp). Sua história se relaciona com a do Mercado Municipal Paulistano (Mercadão): a partir de dos anos 1960 houve maior necessidade de abastecimento de produtos agrícolas, logo, de um entreposto comercial mais amplo que o Mercado Municipal, com estrangulamento no volume da comercialização e no congestionamento do trânsito em seus arredores. A Ceagesp é próxima da Marginal Pinheiros, o que facilita a circulação das mercadorias. Já o Mercado Municipal de São Paulo, na região central da cidade, é distante de grandes avenidas, o que dificultava o tráfego intenso de caminhões. A Ceagesp apresenta 700 mil m 2, área 17 vezes maior que a do Mercado Municipal Paulistano.
No final dos anos 1970, a Ceagesp é descentralizada: atualmente, no interior de São Paulo existem 32 armazéns, sendo 11 deles entrepostos de armazenamento e comercialização. Normalmente próximas de pólos de produção e consumo, as unidades da Ceagesp da capital e do interior apresentam capacidade para armazenar mais de um milhão de toneladas. A Ceagesp é um dos maiores centros atacadistas de alimentos do mundo. O entreposto é superado apenas pelos mercados de Paris e Nova York e tornou-se o terceiro centro de comercialização de perecíveis do mundo e o maior da América Latina. Na Ceagesp, diariamente circulam 50 mil pessoas, 8 mil caminhões com carga e cerca de 10 mil toneladas de frutas, verduras, legumes, pescados e flores. A movimentação de mercadorias na Ceagesp é responsável por, aproximadamente, 70 % do que é consumido no estado de São Paulo.   A estrutura física da Ceagesp pertence ao Governo, que concede permissão para os produtores rurais utilizarem os boxes. Existem cerca de 3.500 vendedores, todos com autorização para utilizar determinado local e com a qualidade de seu produto avaliada. 
A escola vai à feira
Autor: Adriano Rangel | Publicado: 2009-12-03T18:19:00-08:00

Por: Adriano Rangel
Professor de geografia do Colégio Raposo Tavares

O grito do feirante ressaltava as qualidades da manga sem caroço. Eram oito horas de uma manhã ensolarada de sábado quando fomos, eu e os alunos, para o tradicional varejão de um dos maiores centros de comercialização de alimentos do mundo: a CEAGESP.
O tamanho da feira é capaz de assustar quem, como eu, está mais familiarizado aos sacolões dos supermercados. Debaixo de um galpão com pé direito alto, sem paredes laterais, o varejão é, sem dúvida, a feira mais organizada que eu já visitei. A enorme variedade de frutas, verduras e legumes é disposta em setores bem delimitados, de modo que os cheiros das hortaliças não se misturam com as cores das uvas.
O burburinho dos feirantes se confunde com o barulho dos caminhões que, nas ruas laterais, não param de ir e vir com os produtos do campo. O nosso objetivo ali, afinal, era o de descobrir de onde vinha aquele monte de produtos agrícolas, de diferentes tipos, tamanhos, sabores e, claro, preços.
A alunada despertou o interesse dos habitués do varejão.Com os seus cadernos a postos, tentavam anotar a diversidade de morangos, tomates e batatas que os olhos podiam enxergar. Perguntavam, muitas vezes sem obter respostas, sobre a origem dos produtos, o tamanho da propriedade rural onde os mesmos eram plantados, qual é o meio de transporte utilizado e quanto tempo levou para o produto chegar ali. Espantavam-se ao descobrir que algumas frutas vinham do nordeste ou, até mesmo, de outros países.
Esse blog é apenas um pequeno relato produzido pelos alunos sobre as descobertas da escola na feira. Na linguagem dos estudantes, o conhecimento pula os muros da escola e, enfim, é compartilhado com todos aqueles que quiserem nos acompanhar no varejão de sábado. Ainda há muito o que ser descoberto!
Banana: quase todas as vitaminas e minerais numa só fruta.
Autor: Adriano Rangel | Publicado: 2009-12-03T15:10:00-08:00

Por: Daniel Anselmi, Deborah Trentini e Gustavo Gentil
Alunos do 1º ano do ensino médio do Colégio Raposo Tavares

Tendo como local de produção as cidades litorâneas como Registro, Peruíbe, Miracatu e Vale do Ribeiro. A banana é produzida por vez entre 5 e 15 pencas. O clima litorâneo é favorável para sua produção. Seu amadurecimento costumava durar um mês ou até dois meses  até que implantaram o uso de uma pedra denominada Carboneto que acelerava esse processo, porém hoje em dia essa pedra não é mais utilizada, abrindo espaço para o uso de câmaras de climatização utilizando-se de gás etílico, reduzindo o tempo total para um único dia.
Além de rica fonte de vitamina como a C, B6, B9, tem potássio e ferro, podendo com apenas uma banana diariamente reduzir o risco de câimbra, doenças cardíacas e anemia.
Suas plantações visivéis das praias do litoral de São Paulo, são trazidas até aqui, por meio de caminhões, e seu descarregamento é feito aqui mesmo na capital para depósitos e boxes do CEAGESP. Os boxes são os atacadistas que em geral, são os próprios donos das terrras de sua produção, tendo como principais clientes os hipermercados, Pão de Açuçar e Carrefour. Já o varejo, compra dos boxes e revendem em feiras livres.
Na culinária a banana é usada em centenas de países, sendo ela doce ou salgada. Está na mesa de todos os brasileiros, por ser uma fruta tipica daqui.
A banana só trás beneficios a saúde, o único risco é se você pisar em uma delas e não conseguir mais levantar, além de todos rirem de você vai ficar com dor.
Mamão, fruta típica do verão
Autor: Adriano Rangel | Publicado: 2009-12-03T15:07:00-08:00

Por: Bruna Santos, Amanda da Silva e Caio Monteiro
Alunos do 1º ano do ensino médio do Colégio Raposo Tavares

Você já imaginou 10.000 campos de futebol cheios de mamão!?
A propriedade Casa Branca, localizada no Sul da Bahia, é uma das maiores produtoras de mamão do nordeste. Com cerca de 10.000 hectares, cerca de 10.000 campos de futebol, para chegarmos nessas informações, foi necessário ir até o maior Centro de comercialização de Perecíveis da América Latina e o terceiro maoir do Mundo, O Ceagesp.
A Ceagesp esta localizada na capital de São Paulo, próximo da Margina Pinheiros, o que facilita a circulação das mercadorias.
Entretanto ao chegarmos no Ceagesp, pudemos observar muita movimentação e uma enorme váriedades de frutas, verduras, pescados e flores, mas uma fruta em específico nos chamou a atenção, por ser uma fruta muito bem vendida, bonita, típica do verão e por sua origem: o Mamão.
Fruta tropical de sabor adocicado e rico em sais minerais, como o cálcio e o ferro, possui dois tipos: o Papaya e o Formosa. O papaya  é médio, tem uma casca amarelada ou esverdeada e bem macia e é o mas vendido. Já o formosa, se destaca pelo seu grande tamanho, o seu sabor mais adocicado e o seu preço mais elevado, que  apresenta uma diferença de aproximadamente (R$ 3,00).
O mamão é uma fruta típica do verão, tendo sua colheita duas vezes ao ano (setembro e Fevereiro). Esta fruta tem um tempo de duração de no máximo cinco dias. No inverno a fruta não é bem vendida, pois acaba perdendo o seu sabor adocicado.
O seu transporte até São Paulo é de caminhões de porte grande, transportando cerca de mil toneladas de mamões encaixotados, em um período de dois dias.

Você Sabia ?
* Que cem gramas de mamão maduro fornece 32 calorias.
* Que o mamão ajudo a curar gastrites.
* Que o frete do caminhão que leva os mamões até o ceagesp pode chegar a custar R$ 15.ooo reais.

Conclusão;
Fruta com enorme poder medicinal, que viaja vários quilômetros até chegar em nossa mesa, e nos faz tão bem, como o auxílio do funcionamento de nosso intestino e não engorda. O mamão é uma das frutas mais consumidas do brasil, mas muitas pessoas ainda não deram-se a chence de provar esta belíssima fruta.

Mais informações sobre esta bela fruta acesse:
http://www.seagri.ba.gov.br/Mamao.htm#Colheita
www.ceagesp.gov.br/ -
Tomate: da granja para a pizza
Autor: Adriano Rangel | Publicado: 2009-12-03T15:30:00-08:00

Por: Aline Miranda, Matheus Cardozo e Ricardo Albuquerque
Alunos do 1º ano do ensino médio do Colégio Raposo Tavares

PIZZA DE MUSSARELA COM MOLHO DE AGROTÓXICO

Ilustração: Matheus Cardozo
Sempre vocês .
Autor: Stress | Publicado: 2010-06-04T12:47:00-07:00


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    Quando criança planejava o futuro de uma maneira que pudesse estar sempre perto dos meus amigos. Idealizava a ideia de saímos todos em um navio pirata descobrindo tesouros ou sair salvando o mundo como nossos heróis favoritos. Depois de alguns anos já imaginava morando todos em uma casa, cheia de festas e garotas, viagens para a praia e acampamentos. Agora, mais velho vejo que isso tudo por que queria sempre estar aos seus lados, ter sempre suas companhias, que o tesouro que íamos descobrir nas nossas viagens de piratas seria o valor da amizade, que nossos super-heróis somos nós, pois estamos sempre salvando uns aos outros, que viagens podem acontecer, não podemos morar nas mesmas casas, porem isso não importa pois sabemos o que nos construímos a distancia não pode destruir ... seremos amigos para sempre, e sei que vão estar sempre ao meu lado.
...
Autor: Stress | Publicado: 2010-06-18T17:59:00-07:00


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  O que quer que você faça na vida será insignificante... Mas e muito importante que você o faça, por que... Ninguém mais o fará. Como quando alguém entra na sua vida e metade de você diz que não esta nem um pouco preparado. Mas a outra metade diz: faça que seja eterno. Um dia me perguntei o que diria se soubesse que você podia me ouvir. Agora eu sei: Eu te Amo, e como eu sinto sua falta. Eu te perdôo.
Jack Johnson - Timese Like Thes
Autor: Stress | Publicado: 2010-07-11T10:02:00-07:00


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Em Tempos Como  EstesEm tempos como estes,Em tempos como aqueles,O que será será,E assim vai...E sempre vai e vai,E assim continua...
E sempre houve sorrir e chorar, nascer e morrer,Garotos e garotas com corações que se entregam se doam e quebramE se curam, e crescem ressuscitam, elevam-se e se educam...Mas se machucam de tempos em tempos como estesEm tempos como aquelesO que será, seráE assim continua...
                E sempre haverá paradas e idas rápidas e lentas                E ação, reação, paus e pedras e ossos quebrados                E aqueles pela paz e aqueles para a guerra                Deus abençoe aqueles, não estes                Mas estes fizeram tempos como estes                E tempos como aqueles                O que será será,                E assim vai...                E sempre vai e vai,                E vai e vai...
Mas de alguma forma eu sei não será a mesma coisaDe alguma forma eu sei nunca será a mesma coisa...
Ir ...
Autor: Stress | Publicado: 2010-06-20T17:30:00-07:00


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  Você me pergunta se eu vou fugir? E o que mais eu posso fazer? Se não posso te ter, tenho que ir... Foi muita bobagem minha achar que voltar depois de tanto tempo nada teria mudado, deixei me levar pelo sentimento, porem vejo que os meus sentimentos só não bastam você agora tem a sua vida, sua rotina, eu não me encaixo mais nela... Prefiro ir e deixar tudo como era antes na sua visa e deixar você como a mais doce e linda lembrança na minha vida.   Não estou fugindo, só reconheci que este não e mais o meu lugar... Talvez não seja um ser humano tão adaptável assim, não consigo ficar e não ter você. Mas saiba que na minha bagagem carrego tudo de bom que compartilhei com você. Até ...
Onde foi tudo o que conversamos?
Autor: Stress | Publicado: 2010-06-22T16:42:00-07:00


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  Já faz um tempo desde que nós dois conversamos, por volta de uma semana desde que você voltou. Sabendo que nada seria o mesmo, com seu coração vazio e o meu cheio de dor. Então explique pra mim, como chegamos a isto? Vamos voltar à noite em que nos beijamos, estávamos sentados com as costas para o mundo, dizendo coisas que pensamos, mas nunca ouvimos. Quem poderia imaginar que iria acabar assim? Onde foi tudo o que conversamos?    Houve um tempo em que não dormíamos a noite toda, os melhores amigos conversando até amanhecer, colocamos as alegrias ao lado da dor. Sem muito a perder, mas muito a ganhar. Pensávamos que nunca iria acabar. Quem poderia imaginar que acabaria assim? Onde foi tudo o que conversamos?   E a única chance que temos é de seguir em frente...
Amo vocês hoje e sempre.
Autor: Stress | Publicado: 2010-06-07T19:12:00-07:00


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   Existem pessoas que gostamos, e pronto é isso, talvez elas não tenham feito nada de mais, porem o seu jeito de ser, seu sorriso, suas conversas já e o bastante para termos enorme admiração. Outras essa admiração é algo que vai se construindo com o passar do tempo, vamos aprendendo a lidar com os erros e acertos, ate que passam a ser indispensáveis em nossas vidas.   Já tive amigos que simplesmente gostei e depois me decepcionei, já tive outros no qual tentei construir uma amizade e não consegui, mas hoje os amigos que tenho e os que estou fazendo me alegram bastante para eu perceber o quanto vale a amizade, pois são eles que me dão forças nas horas mais difíceis e são eles com quem divido os momentos mais alegres de minha vida.    Amo vocês hoje e sempre.
Tenha as atitudes que espere que tenham com você
Autor: Stress | Publicado: 2010-06-09T18:46:00-07:00


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   Abra o seu sorriso. Esteja sempre pronto para fazer um amigo, não espere ficar sozinho para sentir falta de alguém... , estenda seu braço para quem precise, doe seu ombro para as lágrimas de um amigo. Compartilhe o silencio quando não souber o que falar, fale quando for necessário um conselho... Esteja sempre La quando for preciso... Seja amigo que tudo isso será retribuído
a ironia da escolha
Autor: Stress | Publicado: 2010-06-10T17:14:00-07:00

Às vezes nossa maior dádiva é nossa maior desgraça, o livre arbítrio, ou  seja, o poder de escolha que temos sobre a nossa vida. Isso influência  de maneira estrondosa na trajetória que traçamos, quer dizer isso decide  a trajetória que traçamos. Uma escolha errada... Você faz suas  escolhas, e suas escolhas fazem você.
Em longo prazo, moldamos nossas  vidas e moldamos a nós mesmos. O processo nunca termina até que  morramos. E, as escolhas que fizemos são, no final das contas, nossas  próprias responsabilidades”.
Mas ai a questão não sou uma pessoa  responsável e prefiro não tomar escolha alguma. Posso deixar de  escolher? Pode evitá-las não fazendo escolha alguma, mas que  interessante acaba de fazer uma escolha, a de não escolher nada,  portanto é impossível viver sem escolher.

Muitas das  circunstâncias da vida são criadas por três escolhas básicas: as  disciplinas que você decide manter, as pessoas com quem você decide  estar; e, as leis que você decide obedecer.

Portanto não êxite  em escolher, pois dentro de você à vontade que por hora é transferida. E  cabe a você deixar transparecer.

Allan Soares
No Rain- Blind Melon
Autor: Stress | Publicado: 2010-06-16T17:37:00-07:00

Não ChoveTudo que posso dizer é que minha vida é bem normalEu  gosto de ver as poças aumentando com a chuvaE tudo que posso  fazer é apenas servir chá para doisE expressar meu ponto de  vistaMas isso não é sensato, não é sensato
Eu  apenas quero alguém que me diga, oh oh oh ohEu sempre estarei  lá quando você acordarVocê sabe, eu gostaria de não chorar  hoje,Então fique comigo e eu conseguirei isso
Eu  não entendo por que eu durmo o dia todo,E eu começo a  reclamar que não há chuva.E tudo q posso fazer é ler um livro  para ficar acordadoE isso destrói minha vida, mas é uma ótima  fugaFuga... fuga... fuga...
Tudo que posso  dizer é q minha vida é bem normalVocê não gosta do meu ponto  de vistaVocê acha que sou loucoIsso não é  sensato... não é sensato...
Eu apenas quero alguém que me  diga, oh oh oh ohEu sempre estarei lá quando você acordarVocê  sabe, eu gostaria de não chorar hoje,Então fique comigo e eu  conseguirei isso..Eu conseguirei isso
α pαrtir de αgorα, meu nome é insαnidαde .
Autor: Stress | Publicado: 2010-06-24T17:27:00-07:00


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    As pessoas ficam de brincadeira me chamando de louco, principalmente por causa do meu jeito de ser, das minhas filosofias de vida, das minhas opiniões e pontos de vista tão diferentes. No fundo eu sou obrigado a confessar que eu AMO, porque eu, um insano tem plena consciência que minha alegria e conseqüência desta insanidade. Por isso sou um louco assumido, amo ser doido e amo viver neste hospício que e minha vida.
Ontem, hoje, amanha... Com os meus problemas mentais.
Trabalhadores do racha
Autor: @felipesilveir4 | Publicado: 2012-05-25T20:30:00-07:00

Dia de trabalho e de apresentar a um amigo uma promessa que foi inaugurada na Universidade depois de muita pressão e luta do movimento estudantil - que aliás algumas pessoas vangloriam seu status quando suas demandas são oriundas antes mesmo da entrada destas pessoas neste espaço de formação. Terminada a reunião de cunho acadêmico, vamos dar uma chegada lá no Complexo Poliesportivo da Universidade Estadual do Ceará?

Indo de carro - se fosse andando seriam quase 10 minutos de caminhada de onde estávamos -, para chegar até o ginásio passamos por um verdadeiro rali, em um carro modesto, mas chegamos. Acreditava eu que apenas existia o ginásio, mas foi-nos revelado ali também um campinho muito mal disposto e uma piscina olímpica construída, porém sem água. Ambos estão ainda não concluídos. Eram mais de cinco horas da tarde e o horário de trabalho já havia encerrado. Iríamos conhecer as novas dependências do ginásio, até mesmo saber se já estava pronto para uso, se possuía as traves, mastros e tabelas dispostas, mas algo chamou mais a atenção que a sua ausência.

"Toca a bola, porra!", "Vai, vai, vai!" e "Faz o gol, ...alho!" foram gritos que nos levaram a quadra e concretizaram as impressões: havia um racha na quadra, inaugurando aquele espaço. Mais que isso - e ao mesmo tempo o melhor de tudo -, quem jogava aquela travinha, cujas traves foram improvisadas com a madeira que sobrara das obras, eram os próprios operários! Por um longo minuto, um sorriso e a satisfação de ver aquela alegria em poder dispersar o fim do trabalho com aquela disposição física, mas também com a oportunidade de usar aquilo que fora feito por eles.

Mesmo sem ser um habilidoso jogador de linha, senti uma imensa vontade de tocar a bola para o artilheiro. Artilheiro das obras, artilheiro de luta, artilheiro da alegria e do verdadeiro futebol - jogado pelo simples e puro prazer.
Maniqueísmo (nada) surpreendente
Autor: @felipesilveir4 | Publicado: 2012-07-04T21:08:00-07:00

A vida é tão efêmera, mas ao mesmo tempo tão abstrata que algumas possibilidades de vivê-la plenamente são paradoxalmente negadas, paradoxalmente reprimidas, ao mesmo tempo que torna-se capaz de contraditoriamente surpreender, contraditoriamente renovar as esperanças.

Em situações bastante peculiares, sentimos o pulsar da vida no peito de tal forma que o coração sofre espasmos para além de sua comum função. É a adrenalina, é a emoção, é a tenra sensação de uma avalanche que o corpo tenta controlar e disfarçar, mas o espírito não nega e às vezes emana ao mundo real. Há quem chame de frio na barriga, de borboletas no estômago ou a falta de ar que não dá agonia. Há quem sinta em partida de futebol, em apresentação artística ou científica ou nos momentos do amor.

Talvez ao mesmo tempo ou então em outros momentos, sentimos a angústia das relações se realizando de maneira que a multidão se torna solidão, os cânticos ficam mudos e silenciosos e a música ao invés de sorrir e dar prazer, chora e dá alfinetadas. O relicário imenso transcende em terços infinitos que do diverso constroi o caminho único. Há quem chame isso de depressão, de infelicidade, de frescura. Há quem sinta de modo a calar, a chorar, a gritar, a bater, a correr, a beber.

Ao passo de toda essa noção e em meio a tamanhas circunstâncias, o mais importante é saber conviver com os momentos. Com ambos os momentos. Com cada momento. Usufruir da experiência de ter passado oportunidades anteriores em cada fase, em cada disritmia, para o bem, para o mal, é um destino que se consagra no avançar da caminhada. Como a esperança não pode nunca deixar de existir, as vias se transformam para o começo-meio-e-fim não linear se realizar: o caminho da vida.

Para não negar, para não reprimir, para surpreender e para renovar as esperanças, as pedras que estão no caminho, como poetizou Drummond, tem que ser retiradas.

Se em seu caminho não há quem queira lhe seguir, faça como faria com as pedras: tire-as do caminho. No bolso, no coração, na lata do lixo, na semeadura da indiferença ou ao relento do desprezo, aí a opção é de cada um. Qual será a de nosso caminho? Não queira descobrir.