Os caminhos para uma alimentação saudável
Autor: ▒ Ju Lins  ▒ | Publicado: 2010-09-28T21:30:00-03:00




Buenas humanóides que me acompanham!O post de hoje foi um dos que eu publiquei no Blog Desgabunçando que fala de algo que muita gente se enrola quando se toca nesse assunto: Controle da alimentação. Xiiii




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É  pessoal, poucas pessoas sabem, mas um desajustezinho nessa parte tão  importante para o desempenho saudável do nosso organismo,pode  desencadear sérios problemas...o primeiro é o aumento de peso, pressão e  por ai vai. No mais, como cientista e amiga de vocês, vou dar umas  diquinhas básicas pra evitar uma dieta/alimentação descoordenada. Mas  calma, não vou exigir que tenham que comer vento feito miss, é apenas  uma organização ‘basic’ pra vocês.





1º Pressa é inimiga da refeição: o ditado um tanto adaptado, mas que cai  bem. Nos dias de hoje, a rotina é cada vez mais apertada, não temos  tempo pra  almoçar em casa e corremos pro primeiro lugarzinho que vende comida e literalmente devoramos, engolimos  tudo  de uma vez. Isso faz com que você coma muito além do necessário e não  perceba o momento que está satisfeito. O cérebro fica sobrecarregado de  tanta informação que nem se toca o momento certo de soltar o alarme para  você parar de enviar comida. Sem contar que na pressa, você  praticamente não mastiga, o que acarreta uma série de problemas de má  digestão, obesidade e até mesmo a síndrome metabólica (elevadas taxas de  glicemia, colesterol, triglicerídeos, pressão e etc);





2º  De belisco em belisco... : uma prática comum de todo mundo é ficar  beliscando a comida fora de hora. Isso ocorre porque o cérebro percebe  que o organismo não obteve os nutrientes necessários e começa a mandar  mensagem não de fome, mas de vontade de comer pra suprir justamente o  que ficou faltando.(Viu Priscila!) Daí vocês perguntam: ”poxa, ele pede pra comer  besteira?” Pera láaa,não é nada disso gente,a culpa não é dele. O  cérebro dá um alerta que está não tem energia suficiente pra o corpo  trabalhar, e energia pra ele são os açúcares (a glicose dos doces e  massas ou frutose, lactose...etc) e gorduras( gordura saturada e  insaturada),quem escolhe o meio de carregar essa energia e você e não  ele. Para que isso não aconteça vou explicar melhor no tópico a seguir.





3º  Amarelinha das refeições: Pular refeição, isso todo mundo faz, querendo  ou não faz. Principalmente aqueles que estão de dieta e acha que não  comendo emagrecem mais rápido. Engano deles, meus caros. Uma vez que  você atropela uma refeição, isso faz com que o seu corpo acumule gordura  pra compensar a falta de energia nova... E também acumule a fome  fazendo com que o cérebro ative o sensor de reposição energética, ou  seja, você mais que dobra a quantidade de alimento necessário. Deixar de  ter um bom café da manhã, por exemplo, é um erro comum que acaba  levando a pessoa a não ter energia durante o dia e favorece o consumo de  lanches calóricos que fazem engordar desencadeando uma série de  problemas. O ideal é fazer refeições a cada 3 ou 4 horas garantindo  maior saciedade evitando os beliscos e possibilitando melhor controle metabólico e nutricional.





4º  Comer assistindo TV: quem ai não fez isso que levante a mão?Nem adianta  mentir que eu leio pensamento também viu =op. Ao comer assistindo TV ou  lendo, teclando ou escrevendo um post pro blog faz com que o cérebro  fique a mil e acabe se distraindo nas suas funções, não conseguindo  mandar os comandos certos para acelerar o metabolismo, pois está retendo  várias informações ao mesmo tempo: absorvendo o que você está  assistindo e coordenando a alimentação. O ideal é se alimentar bem longe  disso, com calma... Colocando porções relevantes e não aquelas que você  fica parecendo um Kiko de boca cheia, mastigando bem. Faça o teste e  você verá que comerá 20% menos do que antes.





5º  Carboidratos excessivos em ação: mais conhecidos como doces, massas,  farinha branca, pãozinho e chocolate, esses carboidratos simples vira e  mexe acabam na nossa barriga bem além do que permitido. Só que esse além  do permitido, eleva bastante os níveis de glicose no sangue, fazendo  com que o pâncreas bombeie mais insulina pra compensar a bagaça que o  dono fez na tentativa de normalizar o sangue. PORÉM, ao fazer isso,  invés de sentir-se saciado, o indivíduo fica com mais fome ainda porque o  cérebro ficou doidão com a porrada de açúcar no sangue, e como foi tudo  normalizado pelo pâncreas, ele envia sinais de fome querendo mais e  mais açúcar, fazendo assim um ciclo vicioso infinito de carboidratos  simples. Faça o teste: tente comer só 3 chocolates pra ver a reação que  acontece.Você verá que não consegue parar tão cedo.





Gente,  controle de alimentação é fácil de fazer e de manter. Vocês viram que  não restringi ninguém a comer nada, só apenas se moderar e vigiar em  relação aos maus hábitos que adquirimos.



Abraços efusivos e Beijos no cérebro... Beeem controlado.