ALIMENTAÇÃO E SAÚDE
Autor: portopedras | Publicado: 2011-08-17T05:30:00-07:00

INFECÇÃO DO TRATO URINÁRIO FEMININO  Sinônimo  Cistite  O que é?  É a inflamação superficial da mucosa da bexiga  (mucosa vesical). É uma infecção muito freqüente nas mulheres. Estima-se  que 25 a 30 % das mulheres adultas terão pelo menos um episódio de  infecção urinária durante a sua vida.  Como se desenvolve? A contaminação do trato urinário em mulheres se  dá por via ascendente a partir de germes que colonizam o intróito  vaginal. As bactérias entram pela uretra e se localizam na bexiga. Elas  podem permanecer e crescer na bexiga ou atingir outras partes do trato  urinário como os ureteres e os rins, causando uma infecção do trato  urinário superior.  O que se sente? Os principais sintomas incluem:  
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  Disúria: sensação de ardência, dificuldade ou dor ao urinar. 
  Polaciúria: micções freqüentes, mesmo com pequeno volume de urina na bexiga. 
  Urgência miccional: sensação exagerada de vontade de urinar. 
  Desconforto suprapúbico. 
  Sensação de esvaziamento incompleto da bexiga. 
  Hematúria: presença de sangue na urina. 
Como se faz o diagnóstico?  O diagnóstico baseia-se fundamentalmente no  quadro clínico, mas deve ser realizada coleta da urina para cultura,  antes de iniciar o tratamento, com o objetivo de confirmar o diagnóstico  e prescrever o antibiótico adequado. Devem ser excluídas as vaginites,  as doenças sexualmente transmissíveis e os divertículos na uretra, que  podem simular uma cistite.  Como se trata? Apesar da maioria das infecções urinárias  baixas serem autolimitadas, o tratamento medicamentoso elimina  rapidamente o germe causador e os sintomas. O uso da medicação em  tratamentos breves de três dias geralmente é eficaz. Naquelas mulheres  com infecção urinária de repetição ou infecção urinária pós-coito, deve  ser instituída a profilaxia, usando baixas doses de antimicrobianos com  boa concentração urinária.  Como se previne?  Para prevenção recomenda-se a ingestão regular  de líquidos e as micções periódicas e completas, principalmente após a  relação sexual e nas mulheres que usam diafragma como método  anticoncepcional. Realizar a higiene local sempre do sentido anterior  para o posterior, e caso for necessário o uso de um lubrificante durante  o ato sexual, que este seja à base de água.  Perguntas que você pode fazer ao seu médico Estou com infecção urinária e meu médico disse  que existem algumas medidas gerais que eu deveria seguir para prevenir  futuras infecções. Quais são elas?          



  ABC da Alimentação Saudável    Uma alimentação, quando adequada e variada, previne deficiências  nutricionais, e protege contra doenças infecciosas, porque é rica em  nutrientes que podem melhorar as defesas do organismo. Nutrientes são compostos químicos encontrados nos alimentos que têm  funções específicas, funcionam associadamente, e se dividem em: 

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 &nbsp; Macronutrientes:&nbsp; carboidratos, proteínas e lipídeos; 
 &nbsp;  Micronutrientes:&nbsp; vitaminas e sais minerais. 
Carboidratos  De uma forma geral, todos os grupos de  alimentos exceto as carnes, os óleos, as gorduras e o sal, possuem  carboidratos. Estes podem ser: Simples: como os açúcares e o mel: Os  açúcares simples não são necessários ao organismo humano, pois apesar de  ser fonte de energia, esta pode ser adquirida por meio dos carboidratos  complexos. Sendo assim, é importante diminuir as quantidades de  açúcares simples adicionados aos alimentos.  Complexos: presentes principalmente nos  cereais (arroz, pão, milho), tubérculos (batata, beterraba) e raízes  (mandioca, inhame), os quais representam a mais importante fonte de  energia e, por esta razão, recomenda-se o consumo de seis porções  diárias desse tipo de alimento, o que representa em torno de 60% do  total de calorias ingeridas.   Fibras  Uma alimentação saudável deve incluir os  carboidratos complexos e fibras alimentares em maior quantidade do que  os carboidratos simples. Na sua forma integral, a maioria dos alimentos  vegetais como grãos, tubérculos e raízes, as frutas, verduras e legumes  contêm fibras, as quais são benéficas para a função intestinal, reduzem o  risco de doenças cardíacas, entre outros diversos benefícios. 

A  quantidade de fibras na alimentação é uma medida de uma alimentação  saudável. As frutas, legumes e vegetais são ricos em vitaminas, minerais e fibras,  necessitando-se consumir, diariamente, três porções de frutas e três  porções de legumes e verduras. É importante variar o consumo desse tipo  de alimento, tendo em vista que o consumo regular e variado, juntamente  com alimentos ricos em carboidratos menos refinados (pães e arroz  integrais), oferecem quantidade significante de vitaminas e minerais,  aumentando a resistência a infecções. Além das vitaminas e minerais, as  verduras e os legumes também contêm componentes bioativos, alguns dos  quais especialmente importantes para a saúde humana, podendo reduzir o  risco de doenças, inclusive as doenças cardíacas e o câncer.    Proteínas   Origem vegetal: leguminosas como feijão,  soja, grão-de-bico, lentilha, são alimentos fundamentais para saúde,  por serem um dos alimentos vegetais mais ricos em proteínas. Entretanto,  estas proteínas são consideradas incompletas, ao contrário das  proteínas de origem animal,  necessitando então, de combinações de  alimentos que completem entre si os aminoácidos, tornando-se combinações  de alto valor protéico como, por exemplo, a combinação de duas partes  de arroz para uma parte de feijão. 

Origem animal: carnes, leite e derivados, aves, peixes e ovos são  proteínas completas, ou seja, contêm todos os aminoácidos de que os  seres humanos necessitam para o crescimento e manutenção do corpo. São  também, entre outros nutrientes, importantes fontes de proteína de alto  valor biológico sendo, assim, necessário o consumo diário de três  porções de leites e derivados e de uma porção de carnes, peixes ou ovos. As carnes selecionadas para o consumo devem ser aquelas com menor  quantidade de gordura (magras, sempre retirando as peles e gorduras  visíveis), sendo consumidas moderadamente, devido ao alto teor de  gorduras saturadas e colesterol.   Ferro e Cálcio   As carnes em geral, principalmente os miúdos e  vísceras, possuem alta biodisponibilidade de ferro, ou seja, a  quantidade de ferro ingerida que será efetivamente utilizada pelo  organismo é significativamente grande. O leite e seus derivados, além de fonte de proteínas e vitaminas, são as  principais fontes de cálcio da alimentação. Este nutriente é  fundamental para a formação e manutenção óssea ao longo da vida,  prevenindo futuras complicações como a osteoporose.  Gorduras   Lipídeos: As gorduras são de diferentes tipos, e podem ou não ser prejudiciais à saúde, dependendo do tipo de alimento.  A gordura saturada está presente em alimentos de origem animal, e seu consumo deve ser moderado. As gorduras trans que são obtidas pelo processo de industrialização dos alimentos, a partir da  hidrogenação de óleos vegetais, são prejudiciais à saúde. O  consumo excessivo deste tipo de alimento pode acarretar doenças  cardiovasculares, excesso de peso, obesidade, entre outras.  As gorduras insaturadas, presentes nos óleos vegetais, não causam  problemas de saúde, exceto se forem consumidas exageradamente. São  fontes de ácidos graxos essenciais, ou seja, podem ser produzidos pelo  organismo, sendo assim necessárias para a manutenção da saúde.      

Colesterol: O colesterol é uma gordura que está presente  apenas em alimentos de origem animal, e é componente estrutural de  algumas partes do organismo humano, sendo ele capaz de sintetizar o  suficiente para cobrir as necessidades metabólicas, não sendo indicado o  consumo desse composto. O alto consumo deste pode acarretar doenças  cardiovasculares.  Sal  O sal de cozinha - cloreto de sódio - utilizado  como tempero e conservação de alimentos, contém sódio em sua  composição,  bem como outro tempero atualmente muito utilizado, o  glutamato de sódio - este mineral quando consumido em excesso é  prejudicial à saúde. Sendo assim, recomenda-se a redução no consumo de  alimentos com alta concentração de sal, como temperos prontos, caldos  concentrados, molhos prontos, salgadinhos, entre outros.  Água  A água é um nutriente indispensável ao  funcionamento do organismo; a ingestão de, no mínimo, dois litros  diariamente é altamente recomendada. Ela desempenha papel fundamental na  regulação de muitas funções vitais do organismo, incluindo regulação da  temperatura, transporte de nutrientes e eliminação de substâncias  tóxicas.  Recomenda-se a ingestão de 6 a 8 copos de água por dia.   Atividade Física  É muito importante a prática de exercícios  físicos regularmente, aliada a uma alimentação saudável, o que previne o  sobrepeso e a obesidade, além de trazer benefícios para saúde mental e  emocional. As pessoas fisicamente ativas são profissionalmente mais  produtivas, e desenvolvem maior resistência a doenças.   Para ter uma vida saudável, associe sempre uma  alimentação equilibrada, com o consumo de água e a prática de atividades  físicas regularmente. Assegurando, assim, o aumento da imunidade, o  peso ideal e a prevenção de doenças.           &nbsp;Alimentação dos brasileiros é cada vez menos saudável segunda-feira, 19 de setembro de 2011Isso é o que mostra o  estudo “Análise de Consumo Alimentar Pessoal no Brasil” da Pesquisa de  Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, divulgado pelo IBGE este ano.&nbsp;Embora  o arroz e o feijão ainda sejam a base da alimentação brasileira, o  aumento no consumo de alimentos como biscoitos recheados e refrigerantes  deixam a nossa dieta com alta densidade energética e pouco nutritiva.  Para se ter uma ideia, o consumo  individual diário de refrigerante&nbsp;multiplicado pelas mais de 160  milhões de pessoas com 10 anos ou mais estimadas na pesquisa, totaliza  mais de 15 milhões de litros por dia, sendo que quanto maior a renda,  maior&nbsp;o consumo. Enquanto isso,&nbsp;90% dos brasileiros não atinge a  recomendação da Organização Mundial da Saúde para o consumo de frutas, verduras e legumes, que deveria ser de pelo menos 400g/dia.De  acordo com os dados levantados,&nbsp;68% da nossa população não&nbsp;consegue  alcançar o consumo recomendado de fibras, 61% consome açúcar em excesso,  82% ingere uma quantidade de gordura saturada acima do ideal e mais de  70% exagera na ingestão de sódio. Postado por Carla Kuperszmidt   às 20:03   0 comentários   Links para esta postagem     Marcadores: Curiosidades     
 Onde tem mais vitamina C? segunda-feira, 25 de julho de 2011Se você pensou na laranja ou no limão, errou!A  vitamina C ajuda na produção e manutenção do colágeno, auxilia no  processo de cicatrização, melhora a absorção do ferro da dieta (o que é  particularmente interessante para pessoas com anemia) e ainda possui  ação antioxidante, ou seja, protege as nossas células contra os danos  causados pela ação de radicais livres, e por isso auxilia na prevenção  de doenças e no retardo do processo de envelhecimento.Veja a seguir os alimentos que contém o maior teor de vitamina C por 100g:Acerola - 1678mgCaju - 219mgPimentão vermelho cru - 190mgPimentão amarelo cru - 184mgGoiaba - 184mgPimentão vermelho cozido - 171mgCouve crua - 120mgKiwi - 98mgCouve refogada - 97mgPimentão verde cru - 89mgCouve de bruxelas crua - 85mgBrócolis cozido - 75mgPimentão verde cozido - 74mgMamão papaia - 62mgRepolho roxo cru - 57mgMorango - 57mgLaranja - 53mgÉ  importante lembrar que a exposição à luz e ao calor faz com que os  alimentos tenham perda dessa vitamina. Para aproveitar ao máximo a  vitamina C que eles contêm, evite cozinhar verduras, legumes ou até  frutas por muito tempo, e procure mantê-los em lugares frescos (se  possível sob refrigeração) e ao abrigo da luz. O consumo de vegetais  crus ou cozidos no vapor também é uma boa opção. Postado por Carla Kuperszmidt   às 00:51   2 comentários   Links para esta postagem     Marcadores: Saúde     
 Canela e diabetes tipo 2 quarta-feira, 8 de junho de 2011Essa  especiaria, proveniente da parte interior do casco do tronco da  caneleira, não só tem um delicioso aroma, como também&nbsp;pode  fornecer&nbsp;alguns benefícios para a saúde.
A canela  praticamente não tem calorias e&nbsp;também é rica em antioxidantes, o que  por si só já é bastante interessante. Mas, além dessas vantagens, alguns  estudos com indivíduos portadores de diabetes tipo 2 têm demonstrado  que ela pode possivelmente&nbsp;atuar na&nbsp;redução dos níveis de glicose no  sangue quando adicionada ou consumida junto a refeições de alto índice  glicêmico, fator esse que pode ser parcialmente explicado&nbsp;pela redução  da velocidade do esvaziamento gástrico. E ainda&nbsp;tem mais: a especiaria  parece ter efeito também sobre a redução dos níveis de colesterol e  triglicérides.
A dose testada nos estudos varia de 1 a 6g de canela em pó por dia, consumida junto ou imediatamente após as refeições.

Lembre-se:  as informações contidas nesse site não substituem o acompanhamento com  um especialista. Jamais deixe de tomar seu medicamento sem consultar&nbsp;seu  médico!Saúde
assunto Outubro Rosa: abrace esta iniciativa!     Por: Unilever Vital, 20.10.2011       
Neste mês, a campanha de combate ao câncer de mama espalha  suas luzes por monumentos de vários países. A iniciativa surgiu na  Califórnia, em 1997, por meio do movimento popular conhecido como  Outubro Rosa, e ganhou o mundo ao iluminar com holofotes cor de rosa a  Torre de Pisa, na Itália, o Arco do Triunfo, na França, o Cristo  Redentor, no Rio de Janeiro, entre outros.

      Combate à osteoporose         Por: Unilever Vital, 19.10.2011       
Em 20 de outubro é celebrado o Dia Mundial de Combate à  Osteoporose. A data é um alerta sobre a importância da prevenção dessa  doença, causada pela perda progressiva de cálcio no organismo e que,  como consequência, deixa os ossos porosos e frágeis.
      Suas vacinas estão em dia?         Por: Unilever Vital, 18.10.2011       
Não são apenas as crianças que devem ser vacinadas, não! “Os  adultos também precisam tomar vacinas para se proteger contra gripe,  catapora, hepatite e outras doenças infecciosas”, alerta Lily Weckx,  infectologista da Unifesp. Para manter a saúde sempre em dia, consulte  seu médico e verifique com ele o que falta na sua caderneta de  vacinação.
&nbsp;      Mantenha a dor de cabeça longe de você         Por: Unilever Vital, 10.10.2011       
Você vive sofrendo com aquela pontada dolorida na cabeça, uma  pressão contínua que se reflete no pescoço e acaba com seu bom humor?  Saiba que você não está sozinho! “No Brasil, cerca de 75% das pessoas  sofrem cotidianamente de cefaleia, o nome científico da dor de cabeça”,  conta o neurologista Deusvenir de Souza Carvalho, chefe do Setor de  Investigação e Tratamento das Cefaleias da Unifesp.
      Alimentação correta, coração saudável         Por: Unilever Vital, 04.10.2011       
Comer alimentos saborosos e, ao mesmo tempo, garantir a saúde  cardiovascular é mais simples do que você imagina. Basta ficar de olho  na dieta, evitando os ingredientes que aumentam o nível de colesterol no  sangue.

             Colchão e travesseiro: escolha bem e durma como um anjo         Por: Unilever Vital, 22.09.2011       
Você passa cerca de 1/3 da sua vida com o corpo sobre o  colchão e o travesseiro - portanto, preste muita atenção ao escolhê-los.  O modelo adequado é fundamental para uma deliciosa noite de sono e um  dia com mais disposição e bem-estar. Veja o que levar em conta na hora  da compra!
&gt;      Desça do salto!         Por: Unilever Vital, 30.08.2011       
Considerado por grande parte das mulheres um item essencial no  guarda-roupa e aliado da elegância e da sensualidade, o salto alto pode  trazer prejuízos à postura, quando usado com frequência. Porém, não é  preciso abandoná-lo de vez! Basta seguir alguns cuidados para continuar  charmosa, sem causar danos à saúde.
&gt;      As vantagens da ginástica laboral         Por: Unilever Vital, 15.08.2011       
Realizada no ambiente de trabalho, a ginástica laboral é  composta por uma série de exercícios físicos simples e rápidos, que  favorece o equilíbrio entre corpo e mente, relaxando e renovando o ânimo  e a disposição dos funcionários.
      Seus pés livres de bolhas         Por: Unilever Vital, 19.07.2011       
Segundo a dermatologista Bianca Gastaldi, membro da Sociedade  Brasileira de Dermatologia, as bolhas são o acúmulo de líquido entre as  camadas interna e externa da pele. Sensíveis e doloridas, elas surgem  quando há excesso de atrito, causado principalmente pelo uso de calçados  inadequados.
      O fim da orelha inflamada         Por: Unilever Vital, 06.07.2011       
Muita gente sofre com infecções depois que fura as orelhas e  coloca brincos. Os lóbulos ficam inchados e avermelhados, o que acaba  por irritar e inflamar o orifício. Isso, sem falar da dor... “Algumas  pessoas apresentam reação alérgica ao metal dos brincos”, alerta a  dermatologista Shirlei Borelli. E, geralmente, a alergia se deve à  presença do níquel, o metal leve e barato que dá brilho às bijuterias.


      Todo o sabor e os benefícios do peixe na sua mesa         Por: Unilever Vital, 14.09.2010       
Muita gente já aprovou este filé de peixe acebolado. Experimente também!Ele é rico em proteínas e tem menos gorduras do que a carne vermelha.  De quebra, ainda é fonte de vitamina A, que ajuda a manter a pele  saudável, e ômega 3, que contribui para o controle do colesterol. Com  todos esses benefícios, o peixe está cada vez mais presente na mesa do  brasileiro. Entre 2003 e 2009, o consumo de pescados, crustáceos e  moluscos cresceu 40% no país, atingindo média anual de 9 quilos por  habitante.Alimentação Saudável
assunto      Uma joia de coração!         Por: Unilever Vital, 13.06.2011       
Becel, que leva qualidade de vida às pessoas por meio de seus  produtos saudáveis e saborosos, oferece um motivo a mais para fazer  parte de seu dia a dia: uma promoção na qual você ganha uma joia  folheada a ouro! Saiba mais.
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   Comentários (9)  
      Estação das frutas         Por: Unilever Vital, 26.04.2011       
Quem pensa que o outono é um período improdutivo,  caracterizado apenas pela troca das folhas das árvores, está muito  enganado! Trata-se de uma estação na qual a colheita de frutas é rica e  abundante, assim como a variedade que chega aos mercados e feiras de  todo o país.
      A importância de uma lancheira saudável         Por: Unilever Vital, 02.03.2011       
Com tantas atividades no dia a dia, que mãe não quebra a  cabeça na hora de preparar a lancheira de seus filhos? Num primeiro  momento, pensando na praticidade e em não perder tempo, a tendência é  colocar o que estiver à mão, sem analisar se os itens são saudáveis, se  fornecem todos os nutrientes necessários e, sobretudo, o impacto que  isso terá na qualidade de vida das crianças – a curto e longo prazos.
      Conheça os alimentos que turbinam o seu metabolismo         Por: Unilever Vital, 06.12.2010       
Você já ouviu falar de alimentos termogênicos? O nome pode  parecer estranho, mas os resultados que eles proporcionam ao organismo  são surpreendentes! Ao ingeri-los, nosso metabolismo se acelera e  funções vitais como respiração, produção de hormônios e equilíbrio da  temperatura têm melhor desempenho.
      Mantenha a saúde com lanchinhos rápidos e nutritivos         Por: Unilever Vital, 29.11.2010       
Quando bate aquela fome no meio do dia, a primeira coisa em  que você  pensa são lanches cheios de calorias e nada saudáveis? Pois  saiba que as  comidinhas entre as refeições não precisam ser sinônimo de  junk-food. É  possível manter uma alimentação nutritiva mesmo no  corre-corre diário. A lista de opções é variada e atende a todos os  gostos. Confira!
      Alimento natural ou industrializado?         Por: Unilever Vital, 08.11.2010       
Os alimentos naturais frequentemente são vistos pelos consumidores  como mais saudáveis e ricos em nutrientes. Já os industrializados muitas  vezes têm uma imagem negativa, vinculada em especial a um alto teor de  sódio e de calorias. A realidade, porém, nem sempre é essa, aponta o  vice-presidente de Nutrição e Saúde da Unilever, Gert W. Meijer.&gt;                Leia Mais             Café da manhã especial com AdeS         Por: Unilever Vital, 22.10.2010       
Quer uma dica para aproveitar o café da manhã deste fim de semana? AdeS  fez uma deliciosa parceria no mês de outubro com algumas padarias nas  cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Porto Alegre. No  momento mais gostoso do dia, AdeS oferecerá&nbsp; diversas vitaminas criadas pelas chefs do Studio Gourmet da Unilever.)  
      Fique de olho na alimentação         Por: Unilever Vital, 18.10.2010       
Frequentadores do Parque Villa-Lobos, na zona oeste de São Paulo  (SP), participaram no último sábado (16) da primeira ação da campanha Escolha Saúde,  parceria entre o Instituto Minha Escolha e a Sociedade Brasileira de  Endocrinologia e Metabologia (SBEM) que busca alertar para a importância  do cuidado com a alimentação, a fim de evitar doenças como diabetes,  obesidade e problemas cardiovasculares.&gt;                Leia Mais             Coma bem para dormir melhor         Por: Unilever Vital, 28.09.2010       
É fato que alimentos saudáveis ajudam a promover a sensação de  bem-estar e protegem contra doenças infecciosas. Mas o que você talvez  não saiba é que escolhas inteligentes nas refeições do fim do dia podem  fazer a diferença também para uma boa noite de sono, período em que a  digestão é mais lenta.&gt;                Leia Mais             Todo o sabor e os benefícios do peixe na sua mesa         Por: Unilever Vital, 14.09.2010       
Muita gente já aprovou este filé de peixe acebolado. Experimente também!Ele é rico em proteínas e tem menos gorduras do que a carne vermelha.  De quebra, ainda é fonte de vitamina A, que ajuda a manter a pele  saudável, e ômega 3, que contribui para o controle do colesterol. Com  todos esses benefícios, o peixe está cada vez mais presente na mesa do  brasileiro. Entre 2003 e 2009, o consumo de pescados, crustáceos e  moluscos cresceu 40% no país, atingindo média anual de 9 quilos por  habitante.



&nbsp;&nbsp;PANQUECAS


panqueca de peito de peru

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 e 1/2 Xícara(s) leite
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 Cubo(s) caldo de galinha Knorr Vitalie
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3 Unidade(s) ovos
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 Colher(es) de sopa óleo
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 Xícara(s) farinha de trigo
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 Xícara(s) ricota fresca amassada
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 200 Grama(s) peito de peru cortado em tiras finas
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 Unidade(s) talos de salsão picado
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 Xícara(s) rúcula picada
&nbsp;&nbsp;&nbsp; À gosto óleo para untar

Modo de preparo

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bata no liquidificador o leite, o cubo de caldo de galinha Knorr Vitalie, os ovos, o óleo e a farinha de trigo por 3 minutos ou até obter uma massa levemente cremosa e homogênea. Deixe descansar por 5 minutos.
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Unte e aqueça uma frigideira grande (18cm de diâmetro). Coloque uma porção de massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira. Frite de um lado e vire para fritar o outro. Passe para um prato e repita a operação até finalizar a massa. Reserve.
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Em uma tigela misture a ricota, o peito de peru, o salsão e a rúcula até que forme um recheio cremoso. Reserve.
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque um pouco do recheio sobre metade de uma panqueca, enrole e dobre as laterais. Passe para uma travessa. Repita a operação até finalizar massa e recheio.
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sirva em seguida.
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dica: Sirva as panquecas como entrada fria, acompanhadas de salada de folhas.
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dica: Se desejar tempere com azeite e suco de limão antes de servir. Se preferir servir com molho quente aqueça 1 lata de molho de tomate Pomarola tradicional por 5 minutos, despeje sobre as panquecas e sirva em seguida










panqueca de espinafre 

Ingredientes

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 Unidade(s) maço pequeno de espinafre cozido e escorrido
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 Xícara(s) leite
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 Cubo(s) caldo de legumes Knorr Vitalie
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5 Unidade(s) pães sírios grandes
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 200 Grama(s) queijo-de-minas frescal fatiado
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 Embalagem molho de tomate Pomarola Natural
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 10 Unidade(s) folhas de alface

Modo de preparo

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bata no liquidificador o espinafre, o leite e o amido de milho Maizena® até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma panela média, esfarele o cubo de caldo de legumes Knorr Vitalie, misture e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até ferver e engrossar. Reserve.
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Passe o rolo de abrir massa sobre cada parte dos pães até obter uma espessura fina e maleável. Reserve.
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Divida o creme reservado, o queijo e o molho de tomate Pomarola Natural em 10 porções. Reserve.
&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque sobre cada parte dos pães, uma porção do creme, sobre ela uma porção do queijo, cubra com uma porção do molho de tomate Pomarola 100% natural e finalize com uma folha de alface. Enrole como um cone. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.