Autor: The Gospel Guy | Publicado: 2010-01-04T09:06:00-08:00

Ingredientes1 lata de leite condensado2 latas de creme de leite1/2 litro de leite3 ovos1 pacote de bolacha champanhe1 tablete de chocolate (170 g)3 colheres de açúcar5 colheres de achocolatado          Modo de Preparo    1º camada:Misture 1/2 copo de leite e 2 colheres de achocolatadoMolhe as bolachas e coloque em um pirex (que possa ir ao freezer)2º camada:Com o tablete de chocolate e 1 lata de creme de leite sem soro, coloque no microondas 1 minuto potência média, depois de bem misturado coloque em cima das bolachas3° camada:1 e 1/2 lata de leite1lata de leite condensado3 gemas peneiradasLeva-se ao fogo ate ferver uns dois minutos4° camada:Misture muito bem as 3 claras em neve, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de achocolatado em pó e 1 lata de creme de leite (sem soro)Só coloque a 3º camada quando ela eativer bem fria e a 4º camada quando a 3º já estiver geladaDeixe no freezer ou no congelador de um dia para outroSe quiser pode enfeitar com raspas de chocolate e cerejasIngredientesMassa:6 ovos2 xícaras de chá de farinha2 xícaras de chá de açúcar1 xícara de chá de chocolate em pó1 xícara de chá de água4 colheres de sopa de óleo de soja1 colher de sopa de fermento em póMargarina e farinha de trigo para untarRecheio:2 latas de leite condensado2 colheres de sopa de chocolate em pó2 colheres de margarinaCalda:1 xícara de chá de leite1 colher se sopa de chocolate em póCobertura:200g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leiteOpcional: brigadeiros para decorarDecoração opcional: Lateral do boloPapel alumínio ou manteiga100g de chocolate meio amargo ou ao leite100g de chocolate branco               Tabela de conversão de medidas                  Imprimir lista de compras                  Adicionar aomeu livro                  Mais receitascomo esta                           Modo de Preparo    Massa:Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento ReserveBata as claras em neve, junte as gemas peneiradasSem parar de bater junte aos poucos o açúcarDesligue a batedeira Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleoColoque a massa em assadeira untada e leve apara assar em forno médio/baixo, por aproximadamente 35 minutosRecheio:Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate em pó e 1 colher de margarina, mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro moleReserveLeve ao fogo baixo 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina e mexa até o ponto de brigadeiro mole Deixe esfriarCalda:Leve o leite e o chocolate ao fogo até ferver, deixe esfriarCobertura:Leve o chocolate meio amargo picado e o creme de leite ao banhomaria ou ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo após 1 minuto, até derreter o chocolate ReserveMontagem do bolo:Corte a massa em 2 camadas Molhe com a calda a primeira camada de massa Espalhe brigadeiro preto Coloque outra camada de massa por cima Molhe com a calda Espalhe o brigadeiro branco por cima Coloque outra massa Molhe novamente e cobra com a trufa Decore com brigadeiros brancos e pretos       <!-- Informa&ccedil;&otilde;es adicionais (quando houver) //-->       Informações AdicionaisDica: lateral do bolo.Se quiser fazer uma lateral como na foto, faça uma tira de papel alumínio ou manteiga que tenha altura do bolo e que dê para cobrir toda a lateral dele.Derreta em banho-maria ou em forno de micro-ondas os chocolates branco e preto, separadamente, por 1 minuto cada.Deixe esfriar. Jogue na tira de papel colheradas dos dois chocolates, mesclando-os. Cole esta tira de papel no bolo montado (sem a cobertura ainda, apenas recheado e molhado) e leve à geladeira.Quando tiver formado uma casquinha dura de chocolate, retire o papel.Obs.: Deixe sempre uns dois dedos de papel sem passar chocolate, para ficar fácil na hora de colar no bolo o papel e para retira-lo depois. Coloque a cobertura e decore com os brigadeiros.