A sabedoria da escolha
Autor: Confraria das Onças | Publicado: 2012-07-21T18:43:00-07:00


Texto de André Andrès publicado na revista.ag, do jornal A GAZETA, dia 15 de julho 






  


Aliar 
qualidade e preço todo mundo quer. Imagine conseguir essa dobradinha em vinhos 
que rompem a barreira dos 91 pontos conferidos pelo principal guia do Chile...&nbsp;













Talvez já tenha contado essa história, mas vale repeti-la... 
Há alguns anos, encontrei num supermercado um dos maiores entendedores de vinho 
do Estado. Estava comprando um Sauvignon Blanc novo no mercado. “Compre. Custa 
R$ 23. E está com um toque de maracujá delicioso...”.&nbsp;







Pedi para abrir um para 
nós tomarmos. O vinho estava ótimo. Ele tomou sua taça e me ensinou: “Sabe qual 
a única vantagem de entender um pouco sobre vinhos? É saber escolher. E levar 
para casa algo bom e barato...”. Sorriu e me deixou ali pensando: realmente, o 
fundamental na escolha de um vinho não é a uva nem o local de produção, muito 
menos o enólogo ou a vinícola. Importante mesmo é o preço.&nbsp;







Existem, lógico, os 
tomadores de rótulos, interessados mais em exibir a garrafa do que verificar se 
ela vale o quanto custou. Mas são exceções. A maioria quer mesmo é aliar 
qualidade e preço. Essa aliança é tão importante que o Guia Descorchados, 
principal publicação chilena sobre vinhos do Chile e da Argentina, passou a 
publicar uma lista com os rótulos de “Super Preço”: vinhos muito bem pontuados 
pelos degustadores Patricio Tápia, Héctor Riquelme e Eduardo Milan, mas com 
valores muito acessíveis.&nbsp;







Bem, a partir dessa relação, fizemos uma outra: foram 
selecionados apenas vinhos acima de 91 pontos - faixa definida como “excelente” 
pelo guia - e encontrados por aqui, em lojas e supermercados. A lista reflete o 
trabalho dos degustadores: o número de vinhos brancos mais bem pontuados na 
seleção de Super Preço é maior que o de tintos. De qualquer forma, a relação é 
uma pequena colaboração para quem pouco liga para o luxo do rótulo. E só quer 
saber do sabor...&nbsp;





Até R$ 40 



Crios Torrontés 2011 



Já citado na coluna, o primeiro branco da lista (a categoria Super 
Preço teve mais brancos que tintos) é perfumado e fresco. 


Onde comprar: vários pontos de 
venda



&nbsp;
R$ 45 




Trio Cabernet Sauv. 2009 



Concha y Toro brilha no custo-benefício. Mescla de Cabernet, Syrah e 
Cabernet Franc. 



Onde comprar: vários pontos de 
venda 

&nbsp;
Até R$ 48 



Selección del Directório Sauv. Blanc 



A safra 2001 da Santa Helena comprova a ótima fase da Sauvignon Blanc 
em terras chilenas. 



Onde comprar: vários pontos de 
venda



&nbsp;
Até R$ 53 



Cono Sur Res. Sauv. Blanc&nbsp;

Vendido pela 
Expand, que espera por novos lotes. A linha é de muito boa qualidade. A safra 
2011 une acidez e textura. 


Onde comprar: Expand



&nbsp;
R$ 55&nbsp;

Trio Sauv. Blanc 2011 



Mais um vinho da Concha y Toro. E a Sauvignon Blanc brilha novamente. 




Onde comprar: Vários pontos de venda. 


&nbsp;
R$ 93 



  






Medalla Real Syrah 2009 




Para encerrar, um clássico de Cecilia Torres. Está 
numa faixa acima dos demais, mas vale cada centavo. Beleza de vinho. 

Onde comprar: Grand Cru