10 Evidentes Benefícios do Açafrão para a saúde
Autor: ECONOMISTA LUIS CAVALCANTE | Publicado: 2014-07-05T09:22:00-07:00


10 Evidentes Benefícios do Açafrão para a saúde

23/03/2014



O açafrão provavelmente é o suplemento nutricional mais completo que existe. Muitos estudos de alta qualidade e rigor demonstram os seus benefícios para o corpo e para o cérebro. Veja 10 benefícios do açafrão mais que evidentes:



1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;O açafrão tem componentes bioactivos com poderosas propriedades medicinais.&nbsp;O açafrão é a especiaria que dá a cor amarela ao caril, usada na India há milhares de anos como especiaria e erva medicinal. Recentemente a ciência ocidental tem vindo a descobrir o que os indianos sabem há muito tempo: os componentes do açafrão, nomeadamente os curcuminóides, tem efeitos anti inflamatórios e anti oxidantes. Uma vez que os curcuminóides representam apenas 3% da composição do açafrão, devem ser usados extractos ou suplementos para se obterem efeitos relevantes.



2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;O açafrão tem poderes anti inflamatórios, 100% naturais.&nbsp;A curto prazo as inflamações são importantes. Ajudam o corpo a combater invasores e a reparar tecidos. Sem inflamações, bactérias e fungos podiam matar-nos. Apesar da inflamação de curto prazo ser benéfica pode-se tornar num problema se for crônica. Sabe-se que inflamações ligeiras, mas crônicas são responsáveis por muitas doenças ocidentais, incluindo doenças do coração, cancro, síndroma metabólico, Alzheimer e outras. &nbsp;O açafrão consegue inibir algumas das moléculas e enzimas que se sabe serem responsáveis por inflamações crônicas.



3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Açafrão aumenta a capacidade anti oxidante do corpo.&nbsp;Os danos oxidativos são uns dos mecanismos associados ao envelhecimento e a várias doenças. Envolvem radicais livres, moléculas altamente reactivas com electrons desemparelhados. Os anti oxidantes do açafrão protegem o organismo dos radicais livres e dos danos oxidativos, neutralizando-os graças à sua estrutura química. Para além disso os curcuminóides fortalecem a actividade anti oxidante das enzimas, incluindo a glutationa peroxidase, catálase e a superóxido dismutase.



4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;O açafrão reforça o factor neurotrófico derivado do cérebro, ligado à melhoria da função cerebral e a menor risco de doenças.&nbsp;Antigamente achava-se que os neurónios não eram capazes de se dividir e multiplicar depois da infância. Hoje sabe-se que não é assim. Os neurónios conseguem formar novas ligações, sinapses, e em certas áreas do cérebro multiplicam-se graças ao BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor). O açafrão contribui para aumentar os níveis de BDNF, atrasando ou mesmo revertendo doenças do cérebro. Há também a possibilidade de conseguir melhorar a memória e lucidez.



5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;O açafrão reduz o risco de doenças do coração.&nbsp;As doenças do coração tem sido um flagelo há muitas décadas e investigadores sabem cada vez mais sobre o assunto. Estas doenças são complexas e vários factores contribuem para elas. A curcumina, presente no açafrão, reverte muitos dos passos do processo patológico das doenças do coração, nomeadamente na melhoria do funcionamento do endotélio, revestimento dos vasos sanguíneos. A curcumina reduz também as inflamações e a oxidação, importantes para as doenças de coração.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;O açafrão previne (e talvez trate) o cancro.&nbsp;O cancro é uma doença terrível caracterizada pelo crescimento descontrolado de células. Dos vários tipos de cancro, a maior parte é afectada pelos suplementos de curcumina com impacto no desenvolvimento do cancro ao nível molecular. Estudos revelam que o açafrão pode reduzir a angiogênese nos tumores e a metástase, bem como contribuir para a morte de células cancerígenas. Há também evidências da sua acção preventiva, sobretudo ao nível dos cancros do sistema digestivo.



7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;A curcumina do açafrão pode prevenir e tratar Alzheimer.&nbsp;&nbsp;A doença de Alzheimer é a mais comun das doenças neurodegenerativas e a maior causa de demência. Uma vez que não existe tratamento garantido e eficaz, prevenir esta doença é de grande importância.&nbsp; A curcumina consegue atravessar a barreira hematoencefálica o que permite melhorias no processo patológico da doenças de Alzheimer.&nbsp;



8. &nbsp; &nbsp;Os doentes com artrite respondem bem a suplementos de curcumina.&nbsp;A artrite é um problema comum no mundo ocidental. Há vários tipos de artrite, mas a maior parte envolve inflamações nas juntas. O poder anti inflamatório da curcumnina&nbsp; ajuda a tratar e prevenir a&nbsp;artrite.



9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Estudos demonstram que a curcumina tem benefícios&nbsp; incríveis contra a depressão.&nbsp;Num teste controlado em 60 pacientes, um grupo tomou Prozac, outro uma grama de curcumina e o 3ª grupo tomou ambas, Prozac e curcumina. Ao fim de 6 semanas os gupos Prozac e curcumina revelavam melhorias semelhantes e o grupo com ambas as doses foi o que se saiu melhor. Curcumina demonstrou o seu poder anti depressivo. Mais sobre&nbsp;tratamento da depressão



10. &nbsp; &nbsp;A curcumina tem efeito anti aging e combate doenças crónicas relacionadas com o envelhecimento. Se a curcumina ajuda a prevenir doenças de coração, cancro e Alzheimer, então tem óbvios&nbsp;benefícios anti aging. Isto para além dos efeitos anti inflamatórios e anti oxidantes.



Adaptado de&nbsp;Top 10 Evidence-Based Health Benefits of Turmeric and Curcumin&nbsp;de&nbsp;Authority Nutrition



Fonte via:&nbsp;http://medicina-tradicional-chinesa.com/2014/03/23/10-evidentes-beneficios-do-acafrao-para-a-saude/