A MAIOR FAZENDA URBANA DO PLANETA!
Autor: Cris Gouvêa _ Maria Cristina de Paula Leite Gouvêa | Publicado: 2017-05-30T14:59:00-07:00










Parece um sonho,mas é a mais pura realidade!



As Fazendas estão invadindo as grandes cidades, assim como as hortas e as paredes verdes!



Cansadas da robotização imposta pela vida moderna, as pessoas estão redescobrindo o prazer de fazer seu próprio molho de tomate!



A qualidade de vida começa pelo ar que respiramos e se estende para o prato de comida que consumimos. É necessário o resgate do elo quase perdido entre o Ser Humano e "Ser"mais humano, aliando a simplicidade do campo com a tecnologia das cidades.



Eis &nbsp;o "Casamento Perfeito"!













O Brooklyn Grange é uma empresa
líder no cultivo de hortas e no negócio intensivo de Telhados Verdes nos EUA.&nbsp;



São as maiores Fazendas Urbanas de telhado do Mundo, localizadas em
dois telhados em Nova York.











São milhares de produtos
orgânicos cultivados por ano, além de um apiário, mantendo as
abelhas em mais de 30 colméias de mel de abelhas naturalmente gerenciados, em
telhados dispersos em toda a cidade de Nova York.











Além de cultivar e distribuir
legumes e ervas locais, o Brooklyn Grange também organiza eventos e programação
educacional, faz parcerias com inúmeras organizações
sem fins lucrativos em Nova York para promover Comunidades locais fortes.













Numa madrugada de Maio de 2010,
uma turma de amigos apareceu em Northern Boulevard, descendo de bicicletas e reunindo-se à meia luz do lado de fora de um
edifício.









Vieram preparados e&nbsp;armados com pás e ancinhos, dispostos a construir a maior
Fazenda de Telhados do Mundo!













O trabalho levou seis dias de para carregar centenas de
sacos de terra por sete andares até o telhado.&nbsp;



Essa equipe trabalhadora
trabalhou dia e noite, embaixo de sol e vento, no meio de buzinas de automóveis, com um propósito firme!



Enquanto que o lado oeste da fazenda urbana ainda estava sendo medida e feita com a
camada de base de um sistema de telhados verdes, a extremidade leste já estava
sendo arrumada com &nbsp;legumes, perfeitamente espaçados, repletos de
mudas de tomates e transplantes de acelga. E lentamente, uma fazenda tomou
forma.























..."Quando nos propusemos a cultivarmos alimentos nos telhados e espaços não utilizados da cidade de Nova York, nossa
missão era criar um modelo fiscalmente sustentável para a Agricultura Urbana e
produzir legumes saudáveis ​​e deliciosos para a nossa comunidade local, além de melhorar o&nbsp;ecossistema; através de serviços ambientais.&nbsp;
























Atualmente, com
mais de dois hectares de telhados cultivados no Brooklyn e Queens, vendemos
mais de 500.000 libras de legumes para restaurantes, membros da CSA e
diretamente ao público através de fazendeiros semanais.&nbsp;



Mas nós expandimos além
da nossa missão de cultivar legumes: agora mantemos galinhas poedeiras e
lançamos um apiário comercial."





















"Nosso parceiro educacional sem fins lucrativos,
City Growers, trás 17.000 jovens de Nova York a cada temporada para visitas
e workshops educacionais. Nós educamos inúmeros adultos através de nossas
oficinas sobre temas que vão desde tingimentos de tecido natural até para fazer
molhos quentes.&nbsp;









Nossos telhados estão constantemente repletos de atividades: durante
o dia, podemos estar colhendo para um grupo de restaurantes, ou hospedando um
grupo de empresários visitando para um retiro corporativo; e à noite, transformamos aqui em um espaço para eventos românticos para aulas de ioga, jantares e cerimônias
de casamento."





















Mas nossa essência é de fazenda, e produzirmos alimentos saborosos e nutritivos é nossa paixão!



Fazer isso em
Nova York é o nosso sonho!!! Acreditamos que esta cidade pode ser mais
sustentável,que nosso ar pode ser mais puro e vias navegáveis ​​podem ser mais
límpidas.













Acreditamos que os 14% de nossos aterros, compostos de restos de
alimentos, devem ser convertidos em energia orgânica para nossas plantas e para as plantas em toda a cidade através de programas ativos de compostagem.&nbsp;









Acreditamos que os alimentos devem ser frescos e com sabor.



No final do dia, essa é nossa recompensa: sentarmos com a nossa família,
admirando o pôr do sol sobre o horizonte da cidade, comendo um tomate
perfeitamente maduro, doce e lembrando, isso é o que a comida de verdade!..."

















Fonte:http://www.hypeness.com.br/2015/01/a-maior-horta-urbana-do-mundo/