AJUNTAMENTO
Autor: Galbo Benedicto Nascimento | Publicado: 2015-08-15T10:00:00-03:00





por Galbo Benedicto Nascimento

AJUNTAMENTO



Nos tempos que já ficaram bem
para trás o atual “mutirão” era chamado genericamente de “ajuntamento”. Não
raramente ouvia-se nas bodegas, casas de comércio a varejo, onde nos dias de
sábado ou à noite dos demais dias da semana, os trabalhadores das roças vinham
comprar o mantimento da família para a semana seguinte e comentavam: tal dia
vai ter ajuntamento para capinar o cafezal de “Mãe Candinha”, ou, sábado que
vem vai ter ajuntamento para embarrear a casa &nbsp;do Aldano. - É mesmo, cumpade Zé Rosa? - É, Ardano
vai casá no mês de julho, já está com a casa quase pronta, só farta mesmo é embarreá;
sabo nóis vai lá tumá aquele parati e cumê aquela galinha ao môio pardo.



No mês de janeiro começava-se a
capina dos cafezais com foco na colheita para os meses de março e abril. Então era
comum organizar-se um comensal e convidar o pessoal da redondeza para o
adjutório da capina do cafezal. Isso, porque, com mais pessoas ficava mais
rápido e mais proveitoso.



Para cada semana planejava-se um
determinado cafezal para ser capinado. Então, os trabalhadores das roças
encontravam-se na casa de comércio de Barnabé Nascimento Neves, principalmente
os do “Morro da Serra” – Mestre Álvaro – onde havia lavouras de café em
profusão; terreno frio, propício à espécie arábica. 



–&nbsp;Oh, amanhã vai ter “juntamento” pra
capiná o cafezá de Luiz Fraga.&nbsp;–&nbsp;Ah, eu
não fui&nbsp;convidado, não, mas vou lá, disse o João Guaraná franzindo os beiços
depois de tragar o gole de parati de uma só vez. Em seguida completou o João de
Julho: aquela “galinha ao molho pardo” que Dona Adelaide prepara não é p’ra se
perder, sem se falar da carne de porco ensopada, boi com abóbora – é uma
verdadeira fartura. Todos que estavam presentes, imbuídos do mesmo propósito, bradaram uníssonos: nóis tamos lá pra tumá aquela cachacinha qui num farta. 



Acontece que até a meação do
século XX as confraternizações nos meios rurais mais pacatos eram promovidas
dessa forma: reunia-se o pessoal das imediações, promovendo-se um rústico
banquete em contrapartida dos préstimos dispensados nas tarefas mais urgentes
que careciam ser realizadas em tempo recorde, por exemplo: a capina de um
cafezal; o embarreio de uma casa de estuque ou, então, a colheita de uma
lavoura de feijão muito grande.



A lavoura de feijão, principalmente
o ”feijão de quente”, que é plantada no mês de setembro; colhe-se com três
meses depois de semeado, em dezembro, época de muita chuva, por isso era
preciso fazer a colheita com a rapidez de uma semifusa, porque na hora que o
feijão fica "pino", isto é, começa a cair as folhas, chovendo muito o prejuízo é
total. O ajuntamento resolvia o problema a tempo.



Já a lavoura de “feijão de frio”
é plantada em março e colhe-se em junho; época geralmente sem chuvas, por isso
não há necessidade de correria para colher.



O Ajuntamento trazia uma disposição de ânimo



Nos cafezais havia muitas cobras
– principalmente a temível “preguiçosa” que pelo nome já se pode imaginar. Se
uma pessoa estivesse trabalhando ou mesmo andando mato à fora, bulisse nessa
espécie de cobra sem perceber, deveria estar certa de que seria surpreendida
por ela, na primeira oportunidade que tivesse em alcançar essa pessoa. E o alvo
mais propício eram os pés; isso porque, os roceiros tinham o mau hábito de
trabalhar descalço. Porém, bastava a cobra ser bulida, não precisava ser
machucada, não ia embora como as outras qualidades de cobra, amoitava-se
enrodilhada com a cabeça ereta no centro da rodilha em posição de ataque e isso
podia durar horas, dias ou até meses, conforme a agressão sofrida. &nbsp;&nbsp;&nbsp;



Mas, nas empreitadas de
adjutório havia um enlevo de espírito entre aquele grupo: dez; quinze homens
cantando as modinhas da época - por exemplo: “Madame e Iaiá” - &nbsp;de modo que as cobras desapareciam e as
enxadas comendo soltas nas moitas de saião, perugaios&nbsp; e os borboletais nas beiras das cachoeiras. 


















Gengibre-branco, Borboleta, Jasmin-Borboleta, Lágrima-de-moça, Lágrima-de-vênus (esses são nomes populares).

Nome científico:&nbsp;Hedychium coronarium&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Planta muito comum nas cachoeiras da montanha Mestre Àlvaro







Borboletal: verdadeiro celeiro de cobras





Cachoeira do Morro da Serra - Mestre Álvaro




No Sítio do Gallo, em Mutrapeba – Timbuí –
Fundão/ES, estamos construindo um “Quitungo” à moda antiga. Para melhor
demonstração da história edificamos uma casa de estuque, cujas paredes são um
trançado de varas apoiadas numa soleira, (viga de concreto ou madeira) sobre os
alicerces e pregadas nas traves de sustentação do telhado.



A construção da casa teve as seguintes etapas:&nbsp;




1 - &nbsp;Engradamento para colocar o telhado.





2 - Engradamento para as paredes (Casa de Estuque).


Nesse trançado de varas é lançado o barro, para a vedação da visibilidade; tanto de dentro pra fora, como de fora para dentro.




Ajuntamento para embarreio











No dia 26 de outubro de 2013 foi feito o embarreio &nbsp;motivado por um &nbsp;grupo &nbsp;de &nbsp;amigos – o antigo Ajuntamento, hoje mutirão.










Primeira etapa - O barro é amassado com os pés para obter uma boa liga.
Nessa foto, da esquerda para a direita, em círculo, estão: José Adalto, João Almeida ("Primo"),
Gabriel, Edson Cavalcante; Aldemiro das Neves e Daniel Apolinário.
No meio do círculo estão: Galbo Benedicto e Luiz Carlos Cavalcante (Zeca).





3 - Início do embarreio da casa. Vê-se nessa foto José Adalto, Galbo e Aldemiro.





4 - Galbo entregando barro a Daniel Apolinário.
Finalizando o embarreio.





Casa embarreada pronta para a instalação do Quitungo.





A Casa já está com as portas funcionando e com luz instalada.



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