Dica gastronômica em Madrid!
Autor: Jamáile | Publicado: 2013-03-10T19:01:00-03:00




Oi gente!!

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Ontem tive o prazer de almoçar com minha irma e cunhado em um restaurante Indiano, o Tandoori Station.&nbsp;O restaurante está localizado em uns dos bairros mais elegantes da cidade, o bairro de Salamanca. Zona central,&nbsp;linda e cheia de restaurantes excelentes. O ambiente é super moderninho, faz alusao a um trem,&nbsp; convida os clientes&nbsp;a uma viagem culinária. O Tandoori é considerado o melhor restaurante indiano da capital Espanhola. Agora descubra porque!



Como eu e meu cunhado nao somos expertes em&nbsp;culinária indiana como minha irma,&nbsp;(só tinha comido uma vez em Londres que diga-se de passagem comesse muito bem indiano por lá),&nbsp;optamos em pedir um menu de degustaçao para cada um. A proposta do Menu Chetak Express do Tandoori Station é bem interessante: Un viaje del norte al sur de India; en cada estación disfrutará de una experiencia gastronómica única. Sendo assim damos início a viagem!! :)&nbsp;



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1ª&nbsp;Estaçao: Aperitivos

Samosa. Empanadillas de masa casera rellena de patata, guisantes y especias ligeramente picantes, con semillas de cilantro.&nbsp;Pastéis de massa caseira recheado com batata, ervilha e tempero levemente picante, com sementes de coentro.

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Sabzi Pakora. Verduras rebozadas en harina de garbanzos. Verduras empanadas na farinha de grão de bico.

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2ª Estaçao: Tandoori

Murgh Ka Tikka. Pechuga de pollo en trozos macerado en especias y asado en horno Tandoori.&nbsp;Peito de frango em pedaços preparado com especiarias e assado no forno tipo Tandoori.

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Sheek Kebab. Carne picada de cordero con jengibre, cilantro, especias y hierbas, al horno Tandoori. Carne moida de carneiro com gengibre, coentro, especiarias e ervas, tudo isso feito no forno Tandoori.



3ª Estaçao: Currys

Murghi Makhan Wali.&nbsp;Pollo con salsa muy suave y cremosa, con tomate y especias aromáticas.&nbsp;Frango com molho suave e cremoso com tomates e especiarias aromaticas.

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Gosht Ka Roghan Josh.&nbsp;Clásico curry de cordero con salsa de especias, tomate y&nbsp;hierbas, ligeramente picante. Clássico curry de carneiro com molho de especiarias, tomate e ervas, levemente picante.

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Arroz Pulau. Arroz basmati con cardamomo, canela, anís estrellado y azafrán.Arroz tipo basmatic com cardamomo, canela, anis e azafrão.

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Panner Naan. Pan Indio relleno de suave crema de queso. Pão indiano recheado com um suave creme de queijo.

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4ª Estaçao: Final de Viaje

Gulab Jamun.&nbsp;Bolitas de bizcocho de leche de almíbar. Bolinhas de bolo de leite em calda de frutas. 

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Kulfi.&nbsp;Helado indio casero sabor pistacho. Sorvete indiano caseiro sabor pistache

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Para acompanhar a viagem tomamos um vinho tinto espanhol, mais antes meu cunhado provou a cerveja indiana COBRA e adorou! Hahahaha. E para finalizar cada um experiementou um tradicional chai (chá), nao fui muito feliz com a minha escolha, mais valeu a tentativa! :PPP

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A viagem gastronômica foi arretada, amei todos os pratos!! Fiquei encantada com os molhos a base de iogurte e as especiarias indianas, que sabores!! Já posso ir para a Índia, porém vai ser sufoco me acostumar com o nível de picante deles que é intenso! hahahahaha. #Arebaba!!!

Fica a quem para quem estiver de passeio por Madrid. Super recomendo!!

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Restaurante lindo, comida muito gostosa, atendimento excelente, bom preço (26euros por pessoa&nbsp;+ bebida o menu degustaçao)&nbsp;e ser atendido pelo chefe e dono??!! Bom demais né? :)) Ah e fiquei in love com a louça toda em alumínio texturizado!! Meu lado criativa nao para, trabalho até quando saio para comer! hahahahahahaha.



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TANDOORI STATION. Indian Cuisine

Calle Jose Ortega y Gasset 89-91, Madrid

Telefone: 914012228 (faça sua reserva)
Metro Manuel Becerra (Linha 2 e 6)

http://www.tandooristation.com/