O Bagaço da Laranja
Autor: AkiNaRoçaÉAssim | Publicado: 2013-07-17T12:14:00-07:00





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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; As frutas cítricas, de uma maneira geral, são ricas
em vitamina C e fibras. A laranja é uma dessas que, também, além do alto teor
de água, tem baixo teor calórico, é rica em ácido fólico, potássio e magnésio.


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; O bagaço?
Pois bem, nele está a pectina, que diminui a assimilação de gorduras, combate
doenças e, o que é melhor, tem zero de caloria. A parte branca entre os gomos
de uma laranja pode ser até mais preciosa que o sumo. Também contém pectina,
uma fibra solúvel que, no intestino, vira uma espécie de gel que emagrece e faz
bem para a saúde. É assim: quando o tal gel se forma, é capaz de diminuir a
assimilação de açúcares e gorduras e também impedir a reabsorção do colesterol.
Mais: além de ajudar a combater a taxa de LDL (colesterol ruim), a pectina é
benéfica até para quem tem diabete, já que controla a taxa de glicose no
sangue. O bagaço é, assim, ótimo para as paredes do intestino, pois&nbsp;desintoxica.

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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Por isso, cada vez que comemos o bagaço da laranja estamos
aproveitando o que há de 
melhor na fruta. A fibra encontrada nele é uma espécie de ‘detergente’ para o organismo, já que
promove uma eficiente varredura retirando metais e toxinas (provenientes tanto
de frutas e verduras com agrotóxicos como de poluentes) indesejáveis no corpo.
O bagaço ainda ajuda na digestão dos alimentos gordurosos, favorecendo o
trabalho dos intestinos grosso e delgado. Então, será por isso que a laranja
sempre acompanha feijoadas e churrascos? Exatamente!


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Da laranja se aproveita é TUDO! A casca? A casca da
laranja (descascada sem a parte branca e seca naturalmente) pode ser utilizada
para condimentar biscoitos, bolos e fazer chá. A parte branca deve ser ingerida
comendo-a junto com a fruta pois também tem fibras e ajuda a absorver melhor a
vitamina C da fruta. As sementes você separa e planta nos canteiros ou no seu
jardim ou no fundo do seu quintal ou no seu sítio ou na sua roça. Plante!

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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Descolei uma receita maravilhosa de um bolo feito com o bagaço da laranja. Seguem a receita e o modo de prepara-la:

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Ingredientes:

- 3 ovos;

- 1 xícara de chá de óleo;

- 1 xícara de chá de açúcar;

- 2 xícaras de farinha de trigo;

- 1 colher de sopa de fermento em pó;

- 1 laranja inteira, INTEIRA, picada com casca e bagaço (só sem as sementes).

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Modo de preparo:

Bata no liquidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar. Numa tigela, misture o fermento à farinha e, daí, misture todo o conteúdo do liquidificador mexendo cuidadosamente e sem bater. Coloque tudo numa forma untada e devidamente enfarinhada e leve ao forno preaquecido para assar por, mais ou menos, 30 minutos. Pronto!



&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Então, 'mofi', se lhe sobrar apenas o bagaço da laranja,
não vá chorar nem ranger os dentes. Agradeça e aprenda a fazer bom uso desse
para se fortalecer, ficar saudável, magro(a) e lindo(a). 


&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Por isso que gosto da roça, respiro roça e canto&nbsp;a roça como quem canta sua aldeia: ela&nbsp;até pode não ter tudo, mas tem, além de laranja,&nbsp;tudo&nbsp;que gosto e preciso,&nbsp;só que&nbsp;muito mais.&nbsp;Apenas não me confoRmo
de ter desprezado a laranja na canção abaixo. Snif!




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