Dona Benta (e Suzily), I Love you!
Autor: Raquel Barbato e Ricardo Cabido- vestidos pra casar | Publicado: 2013-02-02T11:58:00-02:00

Oi genteeeeeeeeeeeeee!!!!!

Hoje estou sozinha em casa, e resolvi fazer um "dia da beleza"....rsrsrsr.. (.É o tipo de coisa que você não pode fazer na casa da sua mãe...Largar a faxina e simplesmente se entregar a você mesma...ahahaha....tá bom, tá bom...um dia serei mãe e com certeza não liberarei meus filhos da faxina para que eles simplesmente não façam nada! MAAAAAAAAS, eu ainda não tenho filhos....quando os tiver, penso nisso...rsrsr )

Daí, enquanto a máscara facial removedora de cravos seca (e eu to a cara do patati patatá, só que sem nariz de palhaço) resolvi postar algumas coisas no blog que já venho ensaiando a um tempo...

No meu aniversário do ano passado minha amiga Suzily me deu uma Biblia da culinária:


O LIVRO DA DONA BENTA!!!




Não é um best seller daqueles que você leva no metrô (tipo cinquenta tons de cinza...rsrsr) Mas só por que ele é MUITO GRANDEEEEE ...Se não, eu carregava ele comigo....rsrsr

Me perguntaram uma vez se eu tava me virando bem na cozinha...Eu respondi que minha mãe me educou muito bem, e me ensinou a fazer comida..rsrsrsr

porém, o livro da Dona Benta é especial....é pra aqueles dias que você só tem ovos na geladeira e daí você abre na parte de omeletes e descobre que dá pra fazer um monte de coisas...rsrsr..Foi o que aconteceu comigo....não tinha nada demais na geladeira mas eu queria fazer algo diferente do Arroz e feijão...Aí resolvi inaugurar o livro da Dona Benta....

ah! Eu estou escrevendo isso agora, mas a receita foi feita nas primeiras semanas de casamento...

Comentei com algumas pessoas do sucesso da receita, e me pediram pra repassar.
bem, estou repassando!

lá vai!


SUFLÊ DE PALMITO:






INGREDIENTES




&nbsp;- 1 lata pequena de palmitos escorridos
&nbsp;- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
&nbsp;- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
&nbsp;- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
&nbsp;- 3 ovos separados
&nbsp;- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
&nbsp;- Pitada de noz moscada (EU NÃO TINHA...RSRSRS)
&nbsp;- Sal e pimenta do Reino

MODO DE PREPARO:
1 - Pique bem os palmitos
2 - Coloque em uma panela e leve ao fogo a manteiga e a farinha de trigo.Cozinhe misturando sem parar até obter uma pasta (cerca de 2 minutos).



Adicione o leite aos poucos misturando bem para não formar grumos.






3 - Retire do fogo e junte as três gemas e o queijo parmesão (ou similar) ralado,, com uma pitada de sal.

4 - Misture tudo muito bem e adicione o palmito.

5 - Bata as três claras em neve e adicione delicadamente à mistura de palmitos





6 - Unte com manteiga um refratário apropriado para suflês e encha com a mistura.

(não sei se esse é apropriado, mas deu certo...rsrsrsr)








Leve ao forno quente para que o suflê asse e fique bem dourado



7 - Sirva imediatamente (ordem cumprida!)



&nbsp;

Ainda dei uma arrumadinha na mesa (Não reparem nas caixas ao fundo...rsrsr...nossos presentes tinham chegado...rsrsrsr)






&nbsp;ah! Maridinho aprovou e limpou o refratário! rsrsrsrs



Por hoje é só, pessoal!



Espero que gostem da receita...Dona Benta arrasou!!!



Depois coloco outras receitas!



bjuuuuuuuus



da Esposete,



Kel



p.s: acho que hoje não tem P.S....