Descubra quando a comida "diet" nem sempre quer dizer saudável
Autor: Marco Gardin | Publicado: 2016-02-22T05:56:00-08:00


Alguns desses alimentos têm adição de açúcar e aditivos para substituir a gordura

&nbsp; 





&nbsp;As dietas de baixo consumo de gordura estão perdendo a credibilidade e 
um processo para lá de semelhante ocorro com alguns dos chamado 
alimentos dietéticos.&nbsp;


Muitas dessas comidas têm adição de 
açúcar e aditivos para substituir a gordura — o que, para alguns 
médicos, é pior para quem quer perder peso.
Até porque as calorias já deixaram de ser todas iguais.
Se
 você está de dieta, é melhor que consuma alimentos integrais, que 
contam com mais nutrientes que aqueles de qualidade mais baixa ou os 
processados, que embora tenham menos calorias, não são tão nutritivos. E
 há algumas outras dicas básicas para evitar algumas armadilhas...


Vigie o tamanho das porções
Estudos
 mostram que alimentos descritos como de baixa gordura acabam sendo 
consumidos em maior quantidade. Em uma das pesquisas, voluntários 
consumiram 28% mais chocolates cobertos de açúcar e de baixa gordura do 
que os normais, o que resultou em 54 calorias extras.

Os testes mostraram ainda que pessoas com sobrepeso ingerem muito 
mais comida com o selo low fat do que pessoas com peso normal. E que 
todo mundo subestima a quantidade de calorias que consome quando se 
trata de alimentos de baixa gordura.
Outro estudo descobriu que a 
etiqueta "light" faz com que as pessoas aumentem o tamanho das porções, 
independentemente de o alimento ser saudável ou não.


Consciência culpada? Nem tanto
Você já se sentiu culpado depois de devorar alguma alimento rico em calorias, gordura e açúcar? Você não é o único.
Mas
 quando o alimento é acompanhado das palavras "baixa gordura", estudos 
mostram que o sentimento de arrependimento diminui, especialmente para 
quem já tem sobrepeso.


Contando calorias
Se
 um alimento tem o selo de baixa gordura, essa gordura de menos deu 
lugar a mais açúcar ou adoçantes. E muita gente assume que está comendo 
menos calorias.
Uma corrente de pensamento comum entre os 
nutricionistas hoje em dia é que uma dieta alta em "gordura boa" é 
melhor de uma de baixa gordura, mas inadvertidamente alta em açúcar.


Adoçantes amargos
Adoçar
 comidas sem aumentar calorias parece um dos maiores desejos de quem 
gosta de comer. Seja em refrigerantes dietéticos, adoçantes para o 
cafezinho e um doce diet, essas substâncias são parte intrínseca das 
dietas modernas. Tanto é que 49% das bebidas gasosas vendidas em 2014 
eram de baixa caloria.

Mas e se as pessoas soubessem que as substâncias que nos ajudam a 
ingerir menos açúcar podem estar realmente nos engordando? Há estudos 
indicando que o consumo de alimentos doces, seja ou não de sabor 
natural, aumenta o apetite. Adoçantes poderiam também causar esse 
efeito. Outra reação observada foi a alteração da flora intestinal tanto
 de ratos como de humanos, de maneira associada à obesidade e à diabetes
 tipo 2.

Comidas com "armadilhas"
Eis uma lista de alimentos processados de baixa gordura que não são tão saudáveis quanto parecem.

Biscoitos de arroz:
 Podem parecer mais saudáveis que batatas fritas, mas as variações com 
sabores podem até o dobro de sal que o equivalentes em batatas fritas

Passas cobertas por iogurte:
 Doces, mas uma porção de 25 gramas pode conter quase cinco gramas de 
gordura - enquanto só as passas têm uma quantidade ínfima de gordura.

Iogurte light:
 Tem menos gordura e menos calorias que a versão tradicional, mas as 
versões com sabor podem conter até 10 gramas a mais de açúcar.

Fonte: http://zh.clicrbs.com.br/rs/vida-e-estilo/vida/noticia/2016/01/descubra-quando-a-comida-diet-nem-sempre-quer-dizer-saudavel-4960079.html

&nbsp;Herbalife - Nutrição para uma vida melhor






















Priscila e Marco Gardin

(54) 9962 1554 - Marco 
(54) 9906 9983 - Priscila 

Av. Flores da Cunha, 1631 - 2o Andar 

Altos Loja Pano e Cor - Calçadão
Carazinho - RS