Autor: Flávia | Publicado: 2013-01-02T07:03:00-08:00






2013 chegou... Festa, amigos, brides,
alegria, oração e muita comida e bebida, é inevitável quebrarmos nossas dietas,
mas não é necessário desespero, aqui dez dicas para reverter os exageros das
festas!!

Se você
não resistiu e abusou nas festas de&nbsp;fim de ano, é hora de assumir os deslizes
e tratar de consertar o estrago. O verão está só começando e não é hora de
esconder o corpo em roupas largas.

A
nutricionista Roberta Stella, do&nbsp;MinhaVida, quer ajudar você a
recuperar a boa forma e, por isso, separou algumas dicas para pôr em prática
desde já. Elas trazem resultado imediato e valem para os dias de preguiça em
casa e também para os passeios e viagens.

Reportagem
retirada do site http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/4062-dez-dicas-para-reverter-os-exageros-das-festas#.UORGC2_Ez8k

DICAS:

Não faça
restrições excessivas

O exagero
nas comemorações do final de ano não deve ser compensado por dias e dias de uma
excessiva restrição. O resultado poderá ser o oposto do que o desejado caso
você não suporte a fome. O ideal é, nas refeições principais (café da manhã,
almoço e jantar), consumir alimentos com maior volume e menor quantidade
energética como frutas, legumes, verduras, além de cereais integrais (por
exemplo, arroz integral).

Dessa maneira, o organismo irá receber o alerta de saciedade, levando à
interrupção da ação de se alimentar. Além disso, esses alimentos são ricos em&nbsp;fibras, fazendo com que o
esvaziamento gástrico ocorra lentamente. Roberta Stella, nutricionista do&nbsp;Dieta
e Saúde&nbsp;dá a dica: estipule horários para pequenos lanches entre as
refeições principais, isso evita ficar beliscando.



Faça um
diário alimentar

Na
primeira semana do ano, faça um diário alimentar. Anote tudo o que você come e
a hora em que isso acontece. Sabendo identificar os períodos de maior fome e os
erros alimentares, ficará mais fácil reorganizar a alimentação.

Anotar os
alimentos consumidos é uma rotina diária fundamental para o&nbsp;emagrecimento.
É com ela que você observa como está se alimentando e percebe seu erros e
acertos. Esta é a base de reeducação alimentar. É com esse controle que você
passa a fazer adaptações em sua alimentação e aprende a ter uma alimentação
saudável mesmo comendo o que gosta.



Fracione
sua alimentação

Faça
pequenos lanches entre as refeições principais. Opte por frutas, biscoitos
integrais, barrinhas de cereais ou iogurtes desnatados.Os lanches mais
fracionados não fazem mal nenhum&nbsp;à saúde nem&nbsp;à dieta e até podem,
dependendo da pessoa, estimular o metabolismo e reduzir o apetite da próxima refeição,
porém, deve-se prestar atenção as&nbsp;calorias&nbsp;ingeridas, nesses
intervalos: "precisam ser alimentos que matem a fome sem acabar com a sua&nbsp;dieta",
explica a nutricionista Anita Sachs, professora de nutrição da Unifesp.&nbsp;&nbsp;



Tenha uma
dieta equilibrada

A relação
entre ingerir carboidratos após às 18 horas e ganhar peso não passa de mito.
Entretanto, é importante que os alimentos estejam bem distribuídos durante o
dia, evitando uma elevada concentração no período noturno, principalmente se
você vai dormir logo após o jantar.&nbsp;



Faça substituições inteligentes

O uso de
massas integrais dá mais saciedade que alimentos feitos com farinha branca ou
com muito&nbsp;açúcar. Isso se deve ao índice glicêmico. Alimentos com alto
índice glicêmico (acima de 70) estimulam uma liberação muito grande de
insulina. Já opções com baixo índice glicêmico, até 50, evitam a liberação de
insulina. "A grande liberação de insulina dá uma saciedade temporária,
mas, depois de um curto período de tempo, a fome volta ainda maior",
aponta Roberto Navarro. "Por isso, troque alimento de alto índice
glicêmico por alimentos de baixo índice glicêmico". Exemplos: em de
sorvete de massa, tome um picolé de frutas e use molho de tomates no lugar de
molho branco. substitua os alimentos tradicionais por outros com menos teor de
gorduras. Leites desnatados, iogurtes light, queijos brancos são as melhores
opções.&nbsp;



Leia o rótulo

Compare
os rótulos dos alimentos para verificar se a substituição do&nbsp;integralpelo
light vale a pena. A restrição de calorias é o princípio básico de quem deseja
emagrecer. A restrição calórica é necessária para que haja o emagrecimento.
Entretanto, é importante conciliar uma alimentação com baixas calorias com uma
elevada qualidade nutricional dos alimentos. Não é correto, por exemplo,
ingerir doces, bolos, tortas diariamente, mesmo estando dentro da quantidade
calórica necessária para a eliminação de peso. Faça preparações que não
acrescentam muitas calorias aos alimentos como, grelhados, cozidos e assados.&nbsp;



Pratique exercícios

A atividade física favorece a
eliminação de peso. Faça exercícios diariamente. Quanto mais intensa a
atividade, mais calorias você queima e é mais fácil manter o peso sob controle.
Algumas dicas da personal trainner especialista do&nbsp;Minha Vida&nbsp;Teresa
Maria Passarella são: vá pelas escadas ao invés do elevador, leve seu cachorro
para passear, caminhe durante a pausa de seu almoço, levante-se no intervalo da
TV, ou melhor, movimente-se o máximo que puder, pois ao longo do dia, você verá
que gastou mais calorias do que imagina.