PRIMEIRO PRODUTO AGRÍCOLA BRASILEIRO RECEBE DENOMINAÇÃO DE ORIGEM.
Autor: AgroGirl | Publicado: 2010-09-03T10:56:00-03:00

O arroz do litoral norte gaúcho será o primeiro produto agrícola  brasileiro a receber o registro de Denominação de Origem. Trata-se de  uma modalidade de Indicação Geográfica (IG) do alimento que apresenta  características exclusivas (aspecto, sabor, consistência) em decorrência  do seu local de origem, como o clima e topografia. O Certificado de  Indicação Geográfica - espécie de Denominação de Origem - foi entregue à  Associação de Produtores de Arroz do Litoral Norte Gaúcho (Aproarroz)  pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI), nesta  quarta-feira, 1º de setembro. A solenidade ocorreu em  Esteio (RS), na programação da 33ª Exposição Internacional de Animais,  Máquinas, Implementos e Produtos Agropecuários (Expointer).O  registro de indicação geográfica conquistado pelos produtores da região  agrega valor e imprime uma marca de qualidade ao cereal. Há marcas de  reconhecimento mundial, como o presunto italiano de Parma, o queijo  Roquefort e o Champagne franceses. A indicação geográfica significa um  ganho de qualidade no produto, permitindo maior competitividade nos  mercados nacional e internacional. O reconhecimento do arroz  gaúcho como Denominação de Origem foi possível pelo apoio de diversas  instituições como a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS),  Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o INPI, que  concede o registro, além do Mapa. O Ministério da Agricultura  apoia tecnicamente associações de produtores para que os empreendedores  rurais atendam os requisitos para da IG. No caso do arroz gaúcho,  treinamentos promovidos por técnicos do ministério abordaram a  organização da produção e incentivaram medidas de agregação de valor e  diferenciação do produto.Características.A  principal peculiaridade do arroz produzido na região do litoral norte  gaúcho é a maior percentagem de grãos inteiros e a baixa taxa de  gessamento, que confere maior translucidez e cor branca mais intensa ao  grão. Isso é possível pela influência dos ventos, da temperatura e da  umidade que predominam na área. O vento constante e a quantidade de água  na região, pela proximidade com a Lagoa dos Patos e o Oceano Atlântico,  proporcionam clima e temperaturas estáveis, ideais para o cultivo do  arroz.Conforme a técnica da Superintendência Federal de  Agricultura no Estado do Rio Grande do Sul, Ana Lúcia Stepan, o arroz do  litoral norte gaúcho já é reconhecido e valorizado pelos atacadistas e  beneficiadores de todo o País, como produto de melhor qualidade e maior  rendimento. "Mas estas características ainda não são conhecidas pelo  grande público. Com o registro da Denominação de Origem, a expectativa é  que o consumidor perceba essas vantagens e consolide a demanda pelo  produto de qualidade garantida", afirma.Outras sete indicações  geográficas no Brasil, todas na modalidade Indicação de Procedência, são  os vinhos e espumantes do Vale dos Vinhedos (RS), café do Cerrado  Mineiro, carne e derivados do Pampa Gaúcho, cachaça de Paraty (RJ), uva  de mesa e manga do Vale do Submédio São Francisco (BA e PE), couro  acabado do Vale do Sinos (RS) e vinhos e espumantes de Pinto Bandeira  (RS). Na Indicação de Procedência, o alimento é reconhecido pelo modo de  produção peculiar de determinada cidade, região ou País.