A vendedora da diversificação de culturas
Autor: Marcos Demeneghi | Publicado: 2015-05-20T12:15:00-07:00








Depois de abandonar a monocultura, Líria Maria Fonseca tem uma doce surpresa em cada colheita. Encontrou no cultivo de melões, morangos e milho verde, um modo de alavancar a produção agrícola e garantir a renda familiar. Nos 16 hectares localizados em Ilha Grande, interior de Santo Ângelo, investiu em conhecimento e na diversificação de culturas. Líria é apenas um personagem que representa a história de milhares de trabalhadores rurais semelhantes a ela. São representantes da nova agricultura familiar brasileira.
Uma doce surpresa

Uma porção de terra no sudeste de Santo Ângelo é abraçada pelo Rio Ijuí. O traçado por onde a água passa permite apenas uma entrada sem atravessar o rio, o capricho da natureza deu nome ao lugar: Ilha Grande. Depois de seguir durante 30 minutos por uma estrada de terra vermelha e pedregosa, vamos alcançar a última propriedade antes que o rio interrompa a viagem. É lá que moram, Líria Maria Fonseca e Luiz Carlos Christofari, são 16 hectares e nove deles servem para cultivar três alimentos principais: Milho verde doce, melão e morango da patagônia.

Líria divide a sua história de vida em três fazes distintas, a primeira delas foi marcada pela infância, quando na ilha aprendia os princípios da vida com seus pais, a segunda, remonta a faze pós casamento, mesmo ao lado de Luiz Carlos e morando em um lugar bonito por natureza, viveu momentos de incerteza e falta de perspectiva econômica. Foram 15 anos de pesar, pois insistiam na produção agrícola baseada na monocultura. Finalmente veio a terceira fase que compreende os últimos 12 anos de uma história de sucesso, calcada na produção de alimentos in natura.


Para adquirir conhecimento, Líria Fonseca freqüentava insistentemente às reuniões da EMATER, até que sua luta começou a frutificar. Com a teoria da diversificação de culturas, assistência técnica e muito trabalho, teve seu primeiro êxito: Uma colheita exemplar de melões. Com qualidade no produto, escala de produção e demanda de consumo a teoria saiu da prática e ganhou força. A dose de sucesso se repetiu com os morangos e também com o milho verde.









Ajuda de “São Pedro” &nbsp;





A última safra de milho verde na propriedade de Líria contou com uma inovação, pela primeira vez plantou uma variedade específica de milho para o consumo humano, o Milho Doce. Buscou informações sobre as técnicas de plantio e “colocou a mão na terra”. A sorte lhe sorriu e mesmo sem irrigação artificial conseguiu superar as expectativas e gerar lucro ao plantar 9,5 quilos de semente.

Nos meses que antecederam a Fenamilho, além de negociar o milho verde com os proprietários dos supermercados, Líria Fonseca fez a venda direta ao consumidor. Uma parceria com a comissão de divulgação da Fenamilho 17ª edição permitiu que a produtora trouxesse o milho da Ilha Grande para adoçar o paladar dos moradores urbanos.
Na Praça Ricardo Leônidas Ribas pôde oferecer tanto o milho cozido para ser consumido na hora, quanto in natura para ser preparado em casa. Para vender na praça a cada dia, de segunda a sexta, eram embalados 190 pacotes, quantidade que se somava a venda realizada no atacado, mais 380 pacotes para os supermercados e fruteiras da cidade, ou seja, uma demanda de 570 pacotes diários.

Saiba mais sobre o Milho Doce

No Brasil o milho doce é uma hortaliça voltada para o processamento industrial, sendo ainda pouco difundido para o consumo “ in natura” pelo restrito número de cultivares adaptadas ao clima tropical.

A principal diferença entre o milho doce e o milho convencional é a presença de alelos mutantes que bloqueiam a conversão de açúcares em amido, no endosperma, conferindo o caráter doce, tornando o milho doce enrugado e translúcido quando seco.

 


Marcos Demeneghi - &nbsp;marcosdemeneghi@gmail.com


Repórter e editor do jornal e revista O Mensageiro