OS PIORES ALIMENTOS DE TODOS OS TEMPOS: 
Autor: Marise Chiamulera | Publicado: 2011-10-24T18:20:00-07:00

  


É preocupante observar o
modo como as pessoas estão escolhendo seus alimentos. As crianças não tomam
mais sucos naturais porque não são gostosos como os refrigerantes; os jovens
não comem mais feijão com arroz porque preferem pizzas, sanduíches, macarrão instantâneo
e tantas outras comidas. São comidas, pois saciam somente a fome; mas não
nutrem o organismo como um alimento fresco e natural.



Quanto
mais processados industrialmente forem estas comidas, maior quantidade de
toxinas serão depositadas no organismo; e grandes serão os danos que causarão à
saúde das pessoas.



Vemos, com muita
frequência, pessoas comuns, e até mesmo médicos e nutricionistas, preocupados
com a quantidade de calorias que uma refeição pode conter; e não com a
qualidade dos alimentos que colocamos no prato. Uma refeição com baixas
calorias pode ser mais nociva para a saúde do que muitas calorias de um
alimento integral e fresco.



A obesidade há muito
deixou de ser uma questão estética para se tornar um problema de saúde pública
em virtude do quadro mórbido que a acompanha.



A nutricionista
americana Michelle Schoffro enumerou os 10 piores alimentos de todos os tempos;
mas diante do enriquecimento das populações, de um modo geral; e com o advento
da gastronomia, a lista, com certeza, será mais extensa.



10º lugar: Sorvete

Como
todo produto industrializado, os sorvetes possuem altos níveis de gorduras
trans e açúcar, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais
possuem neurotoxinas (substâncias químicas que podem causar danos ao cérebro e
sistema nervoso). Fazemos ressalva a alguns sorvetes artesanais feitos a base
de leite e frutas somente.


9º lugar: Salgadinho de milho

Segundo Michelle, desde
o surgimento dos alimentos transgênicos, a maior parte do milho que comemos é
um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ele pode causar flutuação dos
níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso e
irritabilidade.


8º lugar: Pizza

A nutricionista destaca
que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são
vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa
artificiais e conservantes.



E como todo alimento
feito a base de farinha refinada (branca) gera picos de glicose no sangue, o
que não é ideal para a saúde, principalmente de diabéticos.


7º lugar: Batata frita

Batatas fritas contêm
não apenas gorduras “trans”, que já foram relacionadas a uma longa lista de
doenças, como também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes
em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas
em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar
as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas;
gerando alimentos que podem causar reações inflamatórias que agravam problemas
cardíacos, câncer e artrite.



6º lugar: Salgadinhos de
batata

Pelo
mesmo motivo que a batata frita.


5º lugar: Bacon

Segundo a nutricionista,
o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de
doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de
Columbia descobriu, ainda, que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar
a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.


4º lugar: Cachorro-quente

Michelle cita um estudo
da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo de cachorros-quente e
outras carnes processadas podem aumentar o risco de câncer de pâncreas, em 67%.
Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon, é o nitrito
de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em
crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros estudos apontam que a substância
pode desencadear câncer colo-retal.


3º lugar: Donuts (Rosquinhas)

Entre 35% e 40% da
composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você
pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância está relacionada a
doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos
são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos
alimentares, e contém, em média, 300 calorias cada.


2º lugar: Refrigerante

Michelle conta que, de
acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma lata de refrigerante possui
em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de
cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos”. “Somente
isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a
nutricionista.&nbsp;Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo
necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito
perigosa para os rins.&nbsp;Para completar, ela informa que os ossos funcionam
como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para
ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos
e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças
cardíacas.



1º lugar: Refrigerante Diet

Refrigerante
Diet é a minha escolha para o Pior “Alimento de Todos os Tempos”, diz Michelle.
Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes
tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de Amino
Sweet.



De acordo com uma
pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de
doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar&nbsp;&nbsp;por açúcar, defeitos de
nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas,
epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações
cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de
aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos; e até mesmo, a morte.



Os efeitos do aspartame
podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica,
epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença
de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Menière e esclerose múltipla.



Encaro
esta problemática pela ótica da&nbsp;liberdade de escolha, contudo precisamos
estar atentos, pois as&nbsp;mídias são especialistas em criar necessidades, ou
seja, trocam consciência por dinheiro.&nbsp;



É inaceitável e
revoltante ver atores e atrizes&nbsp;famosos fazendo propaganda de medicamentos,
bebidas e alimentos que, tenho certeza, eles não usam e jamais dariam aos seus
próprios filhos. Não precisamos tomar parte desse lixo publicitário que é
jogado para dentro de nossos lares.



Pense nisso!