Sustentabilidade começa em casa
Autor: Flavia Almeida | Publicado: 2011-09-16T06:01:00-07:00

As contribuições humanas para o meio ambiente devem começar vindo do lugar onde moramos. Por essa razão, é preciso separar nossos hábitos de consumo em dois aspectos. O que compramos por necessidades vitais(itens de sobrevivência, alimentação, vestuário) e o que compramos por desejo, afeição, emoção e até mesmo inclusão social. Sabemos que os dois aspectos tem significado na formação psicológica do homem e precisa haver um equilíbrio. É quase impossível pensar que o ser humano consiga consumir apenas o que ele precisa para viver, pois existe a naturalidade social de se usar bens materiais para estabelecer uma comunicação com a sociedade e com o núcleo familiar. O problema x da questão é justamente a falta de equilíbrio que as interações geraram com a evolução tecnológica, valendo a regra insustentável e capitalista do "eu sou o quanto eu consumo".A partir desse pensamento, surge a ideia de que gerar lixo é desenvolvimento. Um hábito que o planeta já não sustenta mais. O valor esta descartável, desde as relações humanas aos aparelhos eletrônicos. Mas que valores são esses? Como compramos algo sabendo que rapidamente irá se desvalorizar?Pensar na trajetória do produto como um todo ajuda a diminuir o descarte e nos relembra o valor que as coisas tem. Estender o ciclo de vida de qualquer objeto é, hoje, parte primordial da rotina de um lar.Abaixo cito algumas dicas para uma casa mais sustentável:Como fazer produtos de limpeza mais ecológicos:o Vinagre branco destiladoo Peróxido de hidrogênio a 3%o Bicarbonato de sódioo Azeite de oliva ou de jojobao Óleos essenciais puros de lavanda, limão e maleleucao Limões frescos (opcional)o 4 frascos sprayo 2 frascos grandes de vidroo 1 frasco de apertaro Etiquetas e canetas à prova de águaNão se preocupe com o fornecimento de garrafas e frascos. Você vai encontrá-los mais fácil do que pensa na reutilização de embalagens usadas, e dando uma boa olhada em sua casa.Seu desodorante spray pode ser em um frasco de spray; você pode encontrar os frascos de vidro em potes de cremes para as mãos ou faciais; e veja seu gel de banho e xampu para garrafas de apertar.Peça aos seus amigos e familiares para juntarem para você as embalagens usadas, ou peça no seu grupo do Freecycle local.* Limpador de vidrosEm um frasco de spray, misture uma parte de vinagre branco com uma parte da água. Rotule o frasco como “Limpa vidros”.Use este produto para polir espelhos e janelas. Passe com um pano para limpar as impressões digitais em interruptores de luz e maçanetas. Dê um spray em torno da borda do toalete para limpar. Ou use o spray em superfícies após a limpeza para remover quaisquer resíduos de produtos.Se você tem áreas particularmente gordurosas para limpar, então, adicione uma colher de chá de detergente líquido a mistura e agite suavemente.* Limpador de WCEm uma jarra grande, misture 1/4 de xícara de bicarbonato de sódio e 1 xícara de vinagre branco. Esta é uma grande mistura para as crianças verem com como ela vai espumar e subir dentro do frasco. (Melhor segurá-la sobre a pia ou toilet quando você misturá-la, em caso de vir acima!) Rotule este recipiente, “Limpa WC”.Despeje no banheiro enquanto ele ainda estiver espumando, deixe por 10 minutos e depois esfregue com uma escova, ou esfregue suavemente com pedra-pomes natural para eliminar o resíduo.* Limpador multiusoEm uma garrafa de esguichar, misture 1/4 xícara de vinagre e 1/8 xícara de bicarbonato de sódio. Adicione 1 litro de água. Rotule esta garrafa “Limpa Tudo”.Use isso para manter limpos acessórios do banheiro, e o chuveiro livre de espuma de sabão e depósitos de água suja. Dê um spray na maçaneta do banheiro e interruptores de luz. Use na cozinha para limpar a pia, superfícies de trabalho e botões.* Limpador de parede/ tira limoEm um frasco de spray, misture uma parte de água oxigenada a 3%, com duas partes de água. Rotule esta garrafa, “Limpa limo”.Dê um spray sobre paredes ou áreas onde o limo tende a crescer. Deixe agir por meia hora, depois enxágüe.* Limpa chão de madeiraEm um frasco de spray, misture 1 parte de vinagre branco com uma parte da água. Adicione 5 gotas de óleo essencial puro de limão, 2 gotas de óleo puro de maleleuca e 5 gotas de óleo essencial puro de lavanda. Rotule esta garrafa, “Limpa piso”.Dê um spray diretamente em pisos de madeira e limpe com um pano de microfibra. Dê spray em linóleo e use um esfregão para remover todas as marcas, e deixar uma fragrância maravilhosamente limpa e fresca.* Polidor de móveis de madeiraEm uma jarra de vidro, misture 2 partes de azeite ou óleo de jojoba, com 1 parte de vinagre branco ou suco de limão fresco (lembre-se de espremer bem!). Marque como “Polidor de móveis”.Aplicar em móveis de madeira com um pano macio para criar um bonito brilho. Este é mais um “alimento” para a sua madeira. Ele irá penetrar na madeira e nutri-la, impedido o ressecamento. Ao longo do tempo, seu limpador de móveis caseiro trará a profundidade de tom e a beleza natural de sua mobília.* Purificador de ar / limpador de superfíciesEncha uma garrafa spray com água e adicione 6 gotas de óleo essencial puro de lavanda, 6 gotas de óleo essencial puro de limão e uma gota de óleo essencial puro de maleleuca. Rotule esta garrafa, “Purificador do ar”.Agite bem e use como purificador de ar, sempre que você desejar para remover os odores, ou adicionar uma fragrância sutil em sua casa. Este produto é um limpador eficaz para as superfícies de trabalho da cozinha, a mesa de jantar ou até mesmo para limpar mãos pegajosas! Todos os óleos são antibacterianos, então use bastante, se alguém em sua casa estiver doente.COMPRAS – GERALSacolas: Tenha sempre uma sacola reutilizável no carro e na bolsa.Produtos descartáveis: EVITARMóveis e roupas: Invista nos usados. Brechós são ótimos para achar roupas exclusivas e vintage. Lojas de móveis usados geralmente possuem tesouros de madeira nobre e com preços acessíveis.COZINHARecipientes de armazenamento: Prefira potes e recipientes de vidro, cerâmica ou aço inox para guardar os alimentos. Eles não desprendem químicos que podem contaminar os alimentos.Geladeira: Ao comprar prefira modelos com selos: Procel e Conpet (economia de energia). Modelos com freezer em cima usam de 10 a 25% menos energia do que portas lado a lado.Água potável: Use filtro de água ao invés de comprar água em galão.A mesma quantidade de água bebida do filtro ou da torneira, nas cidades com tratamento eficiente, além de muito mais barata, polui menos por não passar por industrialização. Além disso, gasta menos energia e emite menos gases de efeito de estufa, já que o plástico é feito de petróleo e as garrafas viajam, em geral, centenas de quilômetros até chegar ao consumidor.Eletrodomésticos: Cuidar e consertar ao invés de comprar novos ao quebrarAlimentos e agrotóxicos: Alguns alimentos como alface, tomate, pimentão, morango, uva e cenoura apresentam índices elevados de agrotóxicos. Por isso, ao chegar em casa após as compras deve-se lavar esses alimentos muito bem, com uma bucha. Depois é só deixar de molho em alguma solução desinfetante – como o vinagre branco – por 30 minutos. A seguir, lave-os novamente em água corrente.Guardanapos: Use de panoO guardanapo de papel não é reciclável. Faça alguns de pano usando toalhas de mesa que ficaram velhas ou rasgaram em algum ponto.Buchas: Troque a esponja pela bucha vegetal. Elas são ótimas para lavar panelas, pratos, xícaras e tudo o que está dentro da pia. Por serem vegetais, as buchas não precisam de petróleo ou produtos químicos para sua fabricação – como acontece com as esponjas as sintéticas -, e sua degradação não deixa nenhum resíduo no planeta. Já existem modelos de buchas vegetais sendo vendidos em supermercados e farmácias. Mas, se você frequenta feiras pode comprá-las lá porque são mais baratas.Filtro de Café: Troque o coador de café de papel por um de pano ou use cafeteira italiana que não precisa de coador.Quando o café quente entra em contato com o plástico do coador pode haver o desprendimento de substâncias químicas presentes no plástico. Coadores de pano, além de deixar o café mais gostoso, podem ser encontrados em lojas de R$ 1,99. Além da economia, quem usa coador de pano também está contribuindo com a redução do uso de papel, de tintas tóxicas para impressão das embalagens e das emissões de CO2 no transporte de filtros de papel para as lojas.Limpeza pisos: Procure usar a vassoura em vez de lavar pisos com águaESCRITÓRIOContas: Pague suas contas on-line, sem a necessidade de extrato de papelJornais: Leia on-lineEnvelopes: ReutilizeCDs: Faça o download pago ao invés de comprar o CDSALAMóveis de madeira: Preferir madeira certificada (Selo SFC)A certificação é atribuída por órgãos certificadores independentes. Destinada a detentores de planos de manejo, a certificação respeita uma série de critérios sócio ambientais mais exigentes tais como os relacionados com o respeito dos direitos de posse da terra, com os direitos das comunidades e dos povos indígenas, bem como no atendimento às condições trabalhistas e de segurança no trabalho exigentes.Oriunda de um plano de manejo certificado, a madeira certificada contribui para manter a floresta em pé em benefício das comunidades ribeirinhas, indígenas e dos trabalhadores. Devido às exigências adicionais e ao custeio da certificação, o custo de produção da madeira certificada ainda é um pouco mais alto do que da madeira manejada. [5]Aparelhos eletrônicos: Desligar o que não está sendo usado e tirar da tomadaAparelhos em modo “stand by” são responsáveis por entre 15% e 20% do valor da conta de luz, segundo o engenheiro do Inmetro Dino Lameira. Uma das formas mais eficientes e fáceis para se economizar energia é desligar os aparelhos no botão “on/off”. O gerente de Serviços de Infra-estrutura da Light Álvaro Maselli afirma que a preocupação com economia de energia, que vigorou no racionamento, caiu no esquecimento. “O consumidor brasileiro tende ao desperdício. Algumas ações como reduzir o tempo do banho e descer dois andares de escada ao invés de usar o elevador, deveriam ser usadas”, diz Maselli..Descarte eletrônicos: Relatório divulgado pela ONU no início do ano classificou o Brasil como o maior produtor de lixo eletrônico entre os países emergentes, com uma média de meio quilo por habitante por ano. Na hora de descartar, procure o local de descarte mais próximo da sua casa. A internet disponibiliza uma grande lista desses centros de reaproveitamento de eletrônicos.ILUMINAÇÃOLâmpadas: Prefira  fluorescentesA iluminação é responsável por aproximadamente 9% da eletricidade usada em uma casa nos Estados Unidos. [1]Uma lâmpada incandescente comum tem uma eficiência de 8% (ou seja, 8% da energia elétrica usada é transformada em luz e o restante aquece o meio ambiente). A eficiência de uma lâmpada fluorescente compacta, que produz a mesma iluminação, é da ordem de 32%.[2]Abaixo algumas sugestões de como economizar energia elétrica na iluminação[3]•    Pinte o teto e as paredes internas com cores claras, que refletem melhor a luz, diminuindo a necessidade de iluminação artificial, economizando energia elétrica.•    Limpe regularmente as luminárias e lâmpadas, pois o acúmulo de pó, com o tempo, reduzirá a iluminação do ambiente.COMPRA SUSTENTÁVEL E RESPONSÁVELÉ necessário usar o conceito verde para as compras do dia a dia. Consumir de maneira ética é comprar apenas produtos que não degradam o meio ambiente. Fazer um estudo analítico da trajetória do produto até o seu descarte é essencial para quem quer contribuir com a natureza. PLANEJE SUAS COMPRASA compra Consciente é muito além da exigência de um produto a outro. Pensando em minimizar o que possa ser prejuízo ao meio ambiente e a saúde é necessário desenvolver uma “estratégia sustentável pessoal”. Isso implica considerar onde você mora, seu orçamento e os recursos locais.Por mais que a sua estratégia depende de seus hábitos cotidianos de consumo, é possível elaborar uma estratégia básica relacionada aos seguintes pontos:1 – Faça uma lista. Comprar o que não você não precisa não só afeta o seu orçamento como também o meio ambiente e sua saúde ao criar mais descartes de produtos que na maioria das vezes não temos certeza como são feitos.2 – Prefira comprar em pequenos mercados que são associados a produtores locais. Assim, além de apoiar o pequeno empresário e evitar monopólios, se economiza no transporte e na emissão de gás carbônico. – Se não puder comprar tudo localmente, comece comprando o que está disponível. Isso já ajudará a recuperar ou manter a vitalidade da vizinhança.- Supermercados grandes compram muitas vezes de exportadores. Quanto maior o caminho que a mercadoria tem que percorrer, maior a quantidade de químicos usados para adiantar ou retardar o amadurecimento das frutas e vegetais.3 – Não desperdice comida. Planeje suas refeições com antecedência. Fique sempre de olho no que já tem na geladeira e na despensa.- Consuma produtos da estação e de preferência orgânicos. Estão sempre mais frescos.- Durante os meses de entressafra, escolha frutas que permanecem frescas mesmo após longas viagens, como bananas, melões e laranjas.Compre menos e mais vezes- A maioria das pessoas vai uma vez por semana ao supermercado e compra quantidade maior de alimentos. Com isso mais de um terço dos alimentos comprados acaba na lata de lixo, pois compra-se muito de uma única vez. E tente fazer as pequenas compras, na volta do trabalho ou junto com outras tarefas, assim você reduz o gasto de combustível e causa menos impacto.4 – Considere as embalagens. Compre produtos que tenham menos embalagens e sempre evite embalagens desnecessárias em frutas e verduras. Frutas e verduras previamente embaladas, principalmente aqueles em bandejas de isopor, custam até 20% mais caro. Sempre que possível prefira produtos que tenham embalagens que possam ser reusadas ou opte por refil.Apoie estabelecimentos que produzem seus próprios pães e bolos. Além de serem vendidos com menos embalagens, são mais fresquinhos.O PLÁSTICOO plástico está presente na maior parte de embalagens alimentícias. É inegável o quanto ajuda na preservação de alimentos, o problema é que contém substâncias químicas que podem migrar da embalagem para o alimento. Alguns exemplos de plástico que apresentaram a migração da embalagem para o alimento incluem: Bisfenol do policarbonato, estireno do poliestireno (presente em isopor), plasticizers e ftalatos do PVC, antioxidantes do polietileno e acetaldeído do PET.Algumas sugestões de como minimizar a exposição aos químicos do plástico:1-    Compre alimentos e bebidas em recipientes de vidro e de metal2-    Evite beber líquidos de garrafas de policarbonato.3-    Não aqueça comida em recipientes de plástico. Não guarde comida rica em gordura em plástico ou com papel filme.4-    Não dê brinquedos de morder de plástico às crianças.5-    Prefira fibras naturais para seus móveis, roupas, lençóis e toalhas6-    Evite o PVC e produtos de isoporO VIDROO vidro é um material inerte e não contamina os alimentos. Uma de suas vantagens é que mesmo que não seja reciclado, não prejudica nem o meio ambiente e nem sua saúde. Também é um material que pode ser reutilizado indefinidamente.DICAS ESPECÍFICAS1. FRUTAS, VERDURAS, LEGUMES E GRÃOS – Prefira os produtos a granel aos embalados. Primeiro você vê o alimento integralmente. E depois gera menos lixo com as bandejas de isopor e filmes plásticos. Isso também vale para os orgânicos: um produto saudável é o que também é saudável para o meio ambiente.As frutas e verduras com mais pesticida: Salsão, pêssego, morango, maçã, nectarina, pimentão, espinafre, batata, uvaAs frutas e verduras com menos pesticida: Cebola, Abacate, milho, abacaxi, manga, ervilha, aspargos, kiwi, repolho, berinjela, melão, batata-doce.Muitos cientistas já concordam que mesmo pequenas doses de pesticidas e outros químicos podem causar danos à saúde, especialmente em crianças durante o desenvolvimento dos fetos e quando muito novas.Agências governamentais no mundo todo já associaram o consumo de pesticidas a problemas como toxidade no sistema nervoso, câncer, efeitos no sistema hormonal e irritação na pele, olhos e pulmões.O conselho dos especialistas é minimizar o consumo de pesticidas.Lavar e descascar ajuda? Lavar reduz, mas não elimina os pesticidas. Descascar ajuda, mas nutrientes importantes muitas vezes vão embora junto com a casca.Como diminuir os agrotóxicos em sua comida:Se você ainda não é um consumidor de produtos sem agrotóxicos, seguem algumas dicas para diminuir a presença desses produtos em seu alimento:a.    Lave bem legumes, verduras e frutas, esfregando-os com uma escova e deixe-os de molho de quinze a vinte minutos em água e vinagre ou em uma solução com duas gotas de hipoclorito de sódio. Essa solução é vendida na maioria dos supermercados e farmácias.b.    Sempre que possível, descasque legumes e frutas. Você perderá algumas vitaminas, mas pelo menos terá uma alimentação mais segura.c.    Os legumes, verduras e frutas da estação possuem menos defensivos e hormônios.d.    Legumes muito grandes podem ser resultado de adubação excessiva e estimulantes artificiais.e.    Os produtos nacionais e, sobretudo, os de produção regional não requerem tantos pesticidas quanto aqueles que têm de percorrer grandes distâncias e são armazenados por longos períodos de tempo.f.    Resíduos de agrotóxicos tendem a se concentrar nos tecidos gordurosos dos animais. Se você evitar o consumo de gorduras animais, diminuirá a ingestão desses produtos.g.    No Brasil, os produtos que mais recebem agrotóxicos são: tomate, pimentão, batata-inglesa, morango, uva e mamão papaia. Uma pesquisa do Environmental Working Group revelou que quem por dia come as frutas e verduras que mais tem pesticida consome em média 10 pesticidas por dia. Aqueles que comem os com menos pesticida ingerem menos de dois pesticidas por dia.2. IOGURTES – A maioria está em embalagem plástica. Verifique as datas de validade. Evite os que estão para vencer. Estes ficaram mais tempo em contato com o plástico.3. MANTEIGAS, QUEIJOS E MARGARINAS – Ao chegar em casa, retire das embalagens e coloque em potes de vidro ou aço inox.4. REQUEIJÃO, GELÉIAS E COMPOTAS – Compre em embalagem de vidro. O vidro vira copo e, se você achar que já tem muitos copos, doe. Leve para o trabalho, dê para outras pessoas. Copo bonito é aquele que é saudável para você, sua família e o meio ambiente. O copo de vidro pode ser reutilizado também para guardar objetos, fazer gelatina para as crianças, uma infinidade de coisas.5. REFRIGERANTES - O ideal é consumir pouco ou não consumi-los. Mas quem não vive sem, deve optar pelos que vem em embalagens de vidro que não tem bisfenol e outras substâncias químicas. Latas e embalagens plásticas contêm bisfenol. A embalagem descartável de vidro é descartável apenas porque foi desenvolvida para não ser envasada várias vezes. Mas ela pode ser reutilizada em casa. Você pode pegar usar uma garrafa de refrigerante e transformá-la, por exemplo, em castiçais. É só colocar velas. As embalagens plásticas e as latas não devem ser reutilizadas. Mas não existem muitas opções em vidro. Neste caso fale com o gerente do supermercado. Peça embalagens de vidro.6. ÁGUA – Prefira sempre em embalagem de vidro. Ou tenha um bom filtro em casa. E nunca, em nenhuma hipótese, reutilize uma garrafa plástica de água principalmente se ela ficou em contato com o sol – as chances de contaminação por bisfenol são muito maiores nesse caso.7. CERVEJAS – Nesse caso é preciso discutir com os supermercados. As maiores redes dizem fazer campanhas ambientais, mas insistem em vender descartáveis. Os supermercados deveriam ter, para serem realmente responsáveis, áreas de recepção de embalagens retornáveis. De qualquer forma, enquanto as grandes redes de supermercados não mudam de ideia, prefira as long necks que são mais saudáveis que as latas. Se for possível, deixe a compra desse item para os supermercados menores ou padarias. Lá você encontra cerveja em garrafa retornável. Estimule esse hábito. A economia na produção é altíssima e também no preço final do produto.8. CAFÉ – É um desperdício o café vir em embalagem a vácuo e depois protegido por papelão. Papelão é árvore, não é preciso derrubar uma árvore para embalar um café que já está embalado. Ah, troque o coador de plástico por um de pano. Quem usa coador de pano está contribuindo com a redução do uso de papel, de tintas tóxicas para impressão das embalagens e das emissões de CO2 no transporte de filtros de papel para as lojas.9. CHOCOLATES, SALGADOS E BISCOITOS – Opte pelos que vem embalados em papel ou papelão e sempre que não houver necessidade, prefira os que não vem embalados individualmente. Ah, a maioria das embalagens metalizadas não são recicláveis.10. CARNES – Os animais apresentam uma concentração maior de agrotóxicos em seu corpo do que os vegetais. Ao ingerir alimentos contaminados vão acumulando essas substâncias ao longo da vida. Para diminuir o consumo de contaminantes na alimentação humana é aconselhável diminuir o consumo de carnes.ADITIVOS – Os doze aditivos sintéticos mais comuns que devem ser evitadosGorduras Hidrogenadas: Riscos de doenças cardiovasculares e obesidade;Corantes artificiais para alimentos: Alergias, asma, hiperatividade e câncer;Nitritos e nitratos: Essas substâncias podem gerar nitrosaminas no organismo que podem ser câncerigenas;Sulfitos (dióxido de enxofre, metabissulfito e outros): Reações alérgicas e asmáticas;Açúcares e adoçantes: Obesidade, cáries, diabetes, hipoglicemia, incremento de triglicérideos (gordura na corrente sanguínea) ou candidíase;Adoçantes artificiais (aspartame, acesulfame K e sacarina): Problemas de comportamento, hiperatividade, alergias e câncer. O uso de adoçantes artificiais para crianças e mulheres grávidas é desaconselhável. Pessoas com incapacidade para metabolizar o aminoácido “felilalanina”presente nas proteínas não devem usar  aspartame;Glutamato monossódico: Alergias e reações como dores de cabeça e depressão. Também pode agir como uma neurotoxina;Conservantes (butil-hidroxitolueno – BHT; butil hidroxianisol – BHA; cálcio dissódico – EDTA, entre outros): Reações alérgicas, hiperatividade, possivelmente câncer. O BHT pode ser tóxico para o sistema nervoso;Flavorizantes artificiais: Alergias e alterações no comportamento;Farinhas refinadas: Baixo teor de calorias, desbalanceamento de carboidratos, alterações na produção de insulina;Sal (excesso): Retenção de líquidos no corpo e aumento da pressão arterial;Olestra (um tipo de gordura artificial) Diarreia e distúrbios digestivos.Fontes:http://www.foodnews.org/walletguide.phphttp://www.ecologycenter.org/factsheets/plastichealtheffects.htmlSiân Berry – Publifolha.