Uma visita à história do vinho
Autor: Katia Braga | Publicado: 2013-08-31T02:22:00-03:00



Vai visitar a Torre Eiffel, então que tal antes fazer
aquela foto clássica no Trocadeiro e
aproveitar para dar uma passada no Musée du Vin? É uma excelente oportunidade
para os entusiastas de vinho ou para fazer um programa diferente do tradicional
e turístico. 










Instalado no 16º arrondissement, entre a Torre Eiffel e o Trocadeiro,
nos subterrâneos da antiga Abadia de Passy, o museu abriga uma extensa
coleção de instrumentos e objetos evocativos a fabricação do vinho e as
diferentes formas de vinificação. O acervo está exposto em uma galeria de uma
pedreira do século XIV. 






Como Paris foi construída, o calcário foi extraído a
partir desta área para a construção de pontes e edifícios. A pedreira de
calcário foi utilizada do século 13 ao século 18 para construção da cidade de
Paris e suas pontes. Em 1400 a pedreira era parte de Passy Abbey, e o mosteiro
utilizava os túneis dessa antiga pedreira subterrânea como adega para armazenar
seu vinho. Nos eixos longos subterrâneos, pilares oferecem suporte para o teto
da pedreira. A área também era conhecida pelas nascentes de água mineral que foram
reverenciadas por suas propriedades curativas.&nbsp;






Em 1954, o Conseil
des Echansons de France foi criado para promover os vinhos franceses e em
1984 a irmandade inaugurou o Musee du Vin.

Além do museu, o
estabelecimento possui um excelente bar para a degustação de vinhos e o
restaurante "Les Echansons",
com uma ótima cozinha tradicional francesa e uma adega com cerca de 300 rótulos
franceses.

Você ainda pode participar das aulas que são oferecidas aos
visitantes e degustar os vinhos franceses que serão acompanhados por deliciosos
queijos produzidos na França.










O&nbsp;museu é
acessível para visitantes com deficiências visuais ou auditivas, possuindo a “Tourisme
&amp; Handicap”, selo para essas duas categorias de deficiência. 

O preço do ingresso inclui um copo de vinho, mas há
também opções de admissão, que incluem até três copos de vinho e uma variedade
de queijo. Ocasionalmente, o museu abriga aulas de degustação de vinhos, onde
os participantes aprendem os conceitos básicos do vocabulário do vinho, cheirar
e provar, assim como harmonização com alimentos. Sessões mais avançadas
permitem que os participantes estudem os vinhos de uma região específica da
França.&nbsp;





Às portas de Paris,
o vinhedo de Xavier-Privat Charvin também pode ser visitado. O especialista
criou um vinhedo cultural e pedagógico com objetivo de preservar a memória da
vinícola parisiense. A visita à plantação, constituída de cerca de 400 cepas,
permite conhecer In Loco o processo do cultivo e as técnicas de enxertos, entre
outras curiosidades. No término da visita, os participantes recebem mais
comentários com a degustação de vinhos. Para mais detalhes, visite os sites:

Musée
du Vin

Rue des Eaux – 5,
praça Charles Dickens – Paris

Tel.: 01 45 25 63 26 

Metrô: Passy

RER: Tour Eiffel, Champs de Mars

Horário: De terça a
domingo das 10h às 18h

http://www.museeduvinparis.com/francais/Accueil

E-mail:&nbsp;info@museeduvinparis.com





Domaine de la Vigne de
Paris-Bagatelle

8, bd Richard-Wallace

Tel.: 01 45 01 61 43
Metrô Pont-de-Neuilly 


http://www.lavignedeparisbagatelle.com