tallesl/blogsetbr huggingface dataset:
Escola de Comunicação
Autor: Alynne Sipaúba | Publicado: 2012-02-27T16:52:00-08:00

Durante muito tempo temos assistido literalmente a degradação dos meios de comunicação, deseducando as famílias e manipulando a sociedade. O que percebe-se como problema, não é exatamente a mídia em si, mas quem está por trás desses meios.

Estamos falando de valores, e da inversão deles, logo, quem está por trás desses meios passa a difundir os seus próprios valores (ou a falta dos mesmos) para toda a massa.

A comunicação foi criada por Deus, e cremos que Ele deseja levantar uma geração de comunicadores, pessoas apaixonadas por Jesus e pelos seus valores que se disponham a fazer a diferença através de todos os meios possíveis.

Nesta escola, teremos uma visão ampla dos recursos que podem gerar essa realidade e uma equipe de profissionais de várias áreas da comunicação que poderão inspirar você e desafiá-lo a escrever uma nova trajetória para a comunicação em nossa terra.

Equipe da Escola

INSCRIÇÕES ABERTAS

http://www.escolademissoesurbanas.blog.com/
Autor: Alynne Sipaúba | Publicado: 2012-03-01T19:28:00-08:00

Diante da perda, sei que Tu és tudo que precisoDiante da alegria, ofereço ação de graçasDiante das ondas, sei que posso segurar Tua mãoDiante dos sonhos, aprecio aqueles que Sonhou pra mimDiante das escolhas, tenho Tua paz para guiar-meDiante das pessoas, decido que elas Te vejam em mimDiante dos que precisam, desejo ser o farol em meio a escuridão, desejo ser ponte sobre as águasDiante das portas, prefiro a estreitaDiante da vida, anseio a morte, aquela que me leva para perto de Ti
Projeto Casa atende favelas no bairro do Jaracati
Autor: Alynne Sipaúba | Publicado: 2012-12-09T20:42:00-08:00

Solidariedade.
Uma palavra e muita ação. No último sábado, dia 08, uma grande mobilização  aconteceu nas favelas do bairro do Jaracati.
Com o objetivo de levar um natal mais colorido para a comunidade, o Projeto
Casa (Crianças Acolhidas e Salvas pelo Amor) conseguiu reunir mais de 50
voluntários e atender em média 100 famílias.

Várias ações
foram realizadas durante todo o dia. Brincadeira com as crianças, atendimento
médico e jurídico, salão de beleza, além da pintura das casas.

Para Dhoseph
Guterres, um dos coordenadores do projeto, o objetivo foi alcançado: “Ficamos felizes por
alcançar tantas famílias, acredito que eles terão um natal mais feliz. O bom é
que nosso trabalho está apenas começando”.

Dona Maria
foi uma das beneficiadas: “ A gente se sente feliz, recebemos todos esses
benefícios na nossa porta”, afirma.

O Projeto
Casa atende os moradores do Jaracati desde julho deste ano. Apesar das dificuldades,
os voluntários não desanimam e acreditam que algo novo será desenvolvido na
comunidade: “ É um trabalho desafiador. Desejamos ser relevantes para essas pessoas. Com amor e persistência conseguiremos!" afirma Rodrigo Anselmo.

Para
conhecer mais sobre o projeto: http://share.snacktools.com/555AC858B7A/fz1jy33k

Matéria Veiculada na Tv Mirante (globo) dia 08.12.12: http://g1.globo.com/ma/maranhao/jmtv-2edicao/videos/t/edicoes/v/bairros-de-sao-luis-beneficiados-com-acoes-sociais/2284812/

Matéria veiculada na Tv Cidade (sbt): http://www.idifusora.com.br/videos/item/19234-a%C3%A7%C3%A3o-social-no-bairro-do-jaracaty
2 mundos
Autor: Alynne Sipaúba | Publicado: 2012-12-22T15:08:00-08:00

Casa ____trabalho____faculdade_____igreja____saídas_____

Você, assim
como eu, tem uma rotina. Claro que uma coisa ou outra muda no decorrer da
semana, mas em suma, de domingo a domingo o caminho é o mesmo.

Há, tem
aquele lanche depois do culto, que também é quase sagrado né.Ele também faz parte da rotina?

lanche!!!

Casa .
trabalha . brigas . faculdade . preocupação . igreja . hospital

E quando
algo inesperado acontece na minha/na nossa rotina?

Essa semana,
meu avó sofreu um (acidente vascular cerebral) AVC, sem plano de saúde, foi direto pro Socorrão. Hoje, é o segundo dia que ele
está lá, e foi o tempo necessário para que eu participasse de outra realidade,
uma realidade bem distante da minha e provavelmente da sua também.

Recepção do Socorrão

Só o clima
já é pesado, porque até mesmo na recepção, existem inúmeras macas, porque os
leitos estão superlotados.

Mais de 50
pessoas estão nos corredores. Banheiros? Apenas 3 para mais de 150 pacientes.

Fora essas deficiências,
ainda temos que conviver com a falta de educação dos “profissionais”, e também
assaltos. Ontem (21.12) tiveram 2 dentro do hospital.

no corredor do Socorrão

              

Bem, eu
poderia fazer aqui uma lista de culpados, e cair  em cima da prefeitura.

De fato,
eles precisam tomar uma providência pra ontem, porque nenhuma pessoa deve ser
tratada assim.

Mas,
compreendo que nós como corpo de Cristo, podemos e devemos fazer algo para que
essa realidade mude.

Acredito num
evangelho prático, que é pregado, mas também vivido.

Algumas
soluções práticas:

 Se você é um profissional de saúde, faça isso
com amor. Entendo que o salário ás vezes não é aquilo que você gostaria de
receber. Mas aí está a importância de amar o que faz, isso é ministério!
Para você que tem um curso de capelão e tem
livro acesso nos hospitais, faça isso valer a pena. Faça um cronograma de
visitas. Muitas pessoas precisam apenas de alguém para desabafar, alguém que
venha com uma palavra de conforto.
 Se você trabalha ou tem chamado para a área de
governo – lute pelo próximo!Não abra mão daquilo que Deus te chamou para fazer.
Justiça, assim como o amor, faz parte da essência de Deus, e precisa fazer
parte da nossa também, já que somos cristãos (pequenos cristos)
 Se você é um letiva, ou desenvolve teatro, ou
qualquer outra área, até mesmo de comunicação, busque uma alternativa para
ajudar essas pessoas. Pense em sair um pouco das 4 paredes.No lugar de ensaios de louvor, façam uma visita em
algum asilo, creche ou outro lugar para que conheçam a realidade de outras
vidas.

5.       

      Nesse momento, como tenho a comunicação como
chamado e profissão, pensei em escrever. E  não quero
protelar para desenvolver alguma outra forma de ajudar aquelas vidas.
Simples Testemunho
Autor: Alynne Sipaúba | Publicado: 2012-05-16T22:01:00-07:00

Muitas vezes queremos achar um jeito de entender tudo que está acontecendo,
Várias vezes passamos horas procurando explicações convincentes para o plano de Deus, ou encaixá-lo na nossa própria perspectiva,
Ou então, no final, sem explicações que convençam nossa consciência, terminamos por perguntar o  porquê. O porquê das aflições,dores,situações mal resolvidas, abandono, trauma...
Finalizamos com a pergunta: Será que Algo de bom poderia vir disso tudo?

O que poderia nos convencer a mudar de idéia?

Na minha experiência, ao passar por todos esses estágios, descobri que as respostas não seriam melhores que a minha experiência de confiança cega.

Ontem, ouvi Deus dizer a mim: "Estou feliz porque acreditou, mesmo não lhe dando provas que sustentassem sua possibilidade de crer".
 Hoje, a impossibilidade é algo real, hoje, posso olhar meus sonhos diate dos meus olhos!

É apenas um simples testemunho!
Para que outros possam sorrir
Autor: Alynne Sipaúba | Publicado: 2013-01-16T08:49:00-08:00

O maior ministério que existe, é este: amar o próximo!

Ontem (15.01), tive a oportunidade de estar com a equipe " 1 minuto". Eles estão começando a fazer ações nos hospitais com o objetivo de levar um pouco de alegria aqueles que têm a rotina tão cansativa.
A primeira visita aconteceu no Instituto Maranhense de Oncologia Aldenora Belo (que fica no bairro do monte castelo).

A rotina das crianças que residem ali não é fácil. A maioria vem do interior com seus pais, e muita das vezes sem condição nenhuma.

Para que outros possam sorrir....
Vale a pena abrir mão do nosso tempo
Vale a pena esquecer um pouco as nossas necessidades
Vale a pena revelar a vida de Cristo aqui nesta Terra

Obrigada pelo convite:
Fernanda Alves
Jason Cardoso
Isaac Viana

Valeu Nonay por aceitar o convite!!!

Se você também quer participar dessa iniciativa, mande um email para: alynnesipauba@gmail.com
Entrega da Premiação dos Melhores Alunos de 2013
Autor: ESCOLA ESTADUAL JURACY ALVES CARDOSO | Publicado: 2014-04-16T05:33:00-07:00

 Parabéns a todos os alunos pelo empenho e dedicação!

 

 

Confira todas as fotos do evento através do link:

https://picasaweb.google.com/115199094717045201980/16DeAbrilDe2014?authuser=0&feat=directlink

 
Videoteca TV Escola
Autor: ESCOLA ESTADUAL JURACY ALVES CARDOSO | Publicado: 2015-03-13T11:27:00-07:00

Convidamos você a visitar o site da videoteca TV Escola!

http://apresentandofilmesevideoseducacionais.blogspot.com.br/

Site desenvolvido pela equipe do NTE de Naviraí!
REPASSE DA OFICINA TV ESCOLA - VIDEOTECA DIGITAL
Autor: ESCOLA ESTADUAL JURACY ALVES CARDOSO | Publicado: 2014-03-19T07:12:00-07:00

E.E. Juracy Alves Cardoso
PROGETEC: Lilian Cristina Gimenes Pucker Gomes
Coordenadora: Elenice Maria B. Costa

 

   Nos dias 18 e 19 de março de 2014 houve o
repasse da oficina “TV Escola - Videoteca Digital.” No ato das reuniões
comunicamos aos professores do período matutino, vespertino e noturno que o
Núcleo de Tecnologia Educacional (NTE) de Naviraí disponibilizou um blog com todo o
acervo da TV Escola, bem como outros vídeos que estão à disposição do professor
para serem utilizados no planejamento.

   Estiveram presentes 49 professores  nos 3 períodos, os que não
estavam presentes receberão posteriormente um bilhete com todas as informações
sobre o repasse.

   Todas as informações necessárias sobre o
blog ficarão disponíveis no mural da sala dos professores.

Visite o Blog: http://apresentandofilmesevideoseducacionais.blogspot.com.br/ 

 

 Período Noturno

Período Vespertino

 

Período Matutino

 

﻿
AÇÃO ENTRE AMIGOS
Autor: ESCOLA ESTADUAL JURACY ALVES CARDOSO | Publicado: 2015-03-27T12:01:00-07:00

Ação Entre AmigosParticipe do sorteio desta linda cesta de páscoa, para adquirir uma rifa procure professores ou funcionários da nossa escola!!O sorteio será realizado no dia 01/04/2015.PARTICIPE!!!
Premiados na 10º edição da Olimpíada de Matemática das Escolas Públicas (OBMEP).
Autor: ESCOLA ESTADUAL JURACY ALVES CARDOSO | Publicado: 2015-03-20T11:31:00-07:00

Os estudantes Ana Carolina Biaca e
Silvio de Souza Ramos Palhares  da Escola
Estadual Juracy Alves Cardoso, de Naviraí, se destacaram na 10º edição da
Olimpíada de Matemática das Escolas Públicas (OBMEP).

Os alunos Ana Carolina Biaca
Palhares do 7º ano e aluno Silvio de Souza Ramos 8º ano, receberá medalha de
bronze e convite para participar do Programa de Iniciação Cientifica (PIC),
programa com duração de dez meses que coloca os estudantes em contato com interessantes
questões do ramo da matemática, ampliando seu conhecimento científico e
preparando-os para um futuro desempenho profissional e acadêmico.

Os alunos Fernandos Rerison
Helebroke Moura do 9º B e Sérgio Antonio Tanaka 8ºB do ensino Fundamental
receberão Menção Honrosa pelo desempenho obtido. Essa é uma conquista
importante em uma Competição Nacional que contou com mais de 18 milhões de
candidatos inscritos na primeira fase.
Palestra do Grupo Navibikers - E.E.Juracy A. Cardoso
Autor: ESCOLA ESTADUAL JURACY ALVES CARDOSO | Publicado: 2014-03-20T07:22:00-07:00

Segurança de Bicicletas no Trânsito

      O Grupo NAVIBIKERS em nome do
Professor Sidinei Cardoso (popular Cebola) proferiu uma palestra sobre
Bicicletas, equipamentos de segurança e regras de transito. A Bicicleta hoje é
um meio de transporte, saudável, seguro e contribuí  muito com 
o meio ambiente.  A palestra foi
muito proveitosa e instrutiva. O professor cebola esclareceu muitas dúvidas que
os alunos tinham na questão de regras no transito, trazendo mais segurança para
todos os ciclistas. Ressaltou a importância do alongamento, do tipo de
bicicleta para cada tamanho de pessoa e esporte que pretende praticar. Os
alunos fizeram muitas perguntas, onde todas 
foram  prontamente respondidas.  Na avaliação feita pela escola e pelos alunos
a palestra foi muito útil e proveitosa. A Escola Juracy Alves Cardoso Agradece
o Grupo NAVIBIKERS em nome do professor Sidinei Cardoso (Cebola).

Confira mais imagens no Facebook
https://www.facebook.com/groups/490255601004118/ 
Jubileu de Ouro Naviraí - MS
Autor: ESCOLA ESTADUAL JURACY ALVES CARDOSO | Publicado: 2013-11-13T05:02:00-08:00

Desfile comemorativo ao Cinquentenário de emancipação política e administrativa de Naviraí. O evento aconteceu nesta segunda-feira (11/11/2013) e a E.E. Juracy Alves Cardoso marcou presença neste evento, confira as fotos do evento:

 

 

 

 

 

 
O QUE É UMA NOTÍCIA?
Autor: Teacher Jussara | Publicado: 2011-04-03T04:01:00-07:00

 Os jornais têm como matéria-prima as notícias e o objetivo delas é informar o leitor.
 As notícias são impressas de acordo com o grau de importância. Para se obter a atenção dos leitores o texto se inicia com uma manchete bem objetiva, em seguida vem um parágrafo, que contém às informações básicas sobre o fato noticiado, isto é, o que ocorreu, como, quando, onde, por quê.
10 dicas para ler bem em Inglês
Autor: Teacher Jussara | Publicado: 2011-05-11T06:37:00-07:00

Reading more, reading better
10 Dicas para aprimorar a leitura de seus textos em inglês
1.  Lembre-se que leitura não é um processo de decodificação de palavra por  palavra, desta forma, não se prenda a cada palavra do texto.  Concentre-se em seu contexto.2.  Muitas palavras encontradas em um texto são cognatas do português, ou  seja, palavras cuja forma escrita e significado são parecidos nas duas  línguas, o que simplifica bastante a leitura. 3. Lembre-se também que a língua inglesa é repleta de falsos cognatos. Por exemplo: bond,  significa ação, título, obrigação; e não bonde, o meio de transporte.  Sendo assim, ao surgir uma dúvida consulte um dicionário.4. Procure o significado geral to texto, isto é, sobre o que o texto trata. Isto ajuda na “filtragem” das informações mais relevantes. 5.  Ao se deparar com uma palavra desconhecida, não se preocupe  primeiramente com seu significado. O primeiro passo é perceber se tal  palavra é realmente importante para a compreensão do texto. 6. Palavras que aparecem diversas vezes no texto, ou estão em negrito ou itálico são palavras importantes no texto. 7.  Veja se a palavra está associada a um título, ilustração, etc. Isso  também é uma indicação de sua relevância para a compreensão do texto.8. Procure entender a palavra utilizando o contexto na qual ela se encontra.9.  Quando lemos estamos constantemente predizendo o que virá a seguir,  tentando ver sentido no que foi lido, verificando hipóteses. 10.  Quando estiver estudando, use o dicionário apenas para encontrar  significado de palavras-chaves que você não conseguir entender através  do contexto. Certifique-se de ter escolhido o melhor significado,  verificando o contexto em que ela se encontra. A  leitura constante de livros, periódicos e revistas irá aprimorar a  técnica, promovendo sua melhoria. Lembre-se: a prática leva à perfeição!
Referências
New Proficiency Gold Coursebook Longman
Oxford Dictionary of English
Artigo eletrônico http://www.english.sk.com.br
COMO SURGIU O JORNAL?
Autor: Teacher Jussara | Publicado: 2011-03-30T17:40:00-07:00

Como Surgiu o Jornal

O  professor francês Célestin Freinet, na década de 20, inovou em seu  trabalho com crianças organizando aulas-passeio. Na volta dessas  atividades extra-classe, os alunos estavam excitados - cada um queria  contar o que vira, o que descobrira. O próximo passo foi colocar no  papel todas as novidades das aulas-passeio.
Os alunos de Freinet  criavam textos em seus cadernos mas, apesar do entusiasmo no momento da  elaboração, os textos depois não eram lidos por mais ninguém. Acabavam  ali. Freinet não se conformou com isso e teve uma idéia: por que não  imprimir aqueles textos para que pudessem ser passados de mão em mão,  lidos e relidos por outras pessoas? Conseguiu uma impressora, os  componedores, os tipos...
O aumento de interesse por parte das crianças foi uma surpresa até para Freinet. Elas queriam ver seus textos impressos e mostrá-los para seus pais e amigos. Não se cansavam nunca!
Em  janeiro de 1927, Freinet editou seu primeiro livro: A imprensa na  escola, no qual explicava as inúmeras vantagens de se trabalhar o jornal  escolar:
- Aprendizagem natural, sem esforço, da leitura e da escrita das palavras.
- Sentido permanente da construção de frases corretas
- Aprendizagem da ortografia pela globalização e análise de palavras e frases ao mesmo tempo.
- Sentido de responsabilidade pessoal e coletiva.
- Novo clima de uma comunidade fraternal e dinâmica
Dentre outras....
Assim  começou a imprensa na escola. Desde então, disseminou-se por todo o  mundo e, hoje, mais do que nunca, pode-se perceber sua importância no  âmbito escolar.
E você,  está com vontade de tentar? Aproveite as dicas !
O QUE É CHARGE/ CARTUM, CARICATURA E TIRINHA?
Autor: Teacher Jussara | Publicado: 2011-03-30T17:46:00-07:00

Cartum ou charge são desenhos humorísticos                        com teor crítico. O cartum contém comentário                        de opinião sobre um fato ou uma pessoa, ou sobre                        atuações de pessoas. Aparece com ou sem legendas                        ou balões de diálogo.

Caricatura é o desenho de cara ou                        de corpo inteiro de uma pessoa conhecida, com traços                        exagerados e expressões características de                        suas atitudes. A caricatura pode ter legenda, mas geralmente                        fala por si mesma.

Tira é a história em quadrinhos                        publicada pelos jornais.
pr.elias santos
Autor: Moises Santos | Publicado: 2009-04-03T17:26:00-07:00

MINISTÉRIO: RESTAURANDO VIDAS.O Pastor Elias santos (MEU PAI)é CONFERENCISTA INTERNACIONAL, membro da assembléia de deus ministério do BELÉM(belenzinho,sp),filiado a CONFRADESP(CONVENÇÃO FRATERNAL INTERESTADUAL DAS ASSEMBLÉIAS DE DEUS)e a CGADB(CONVENÇÃO GERAL DAS ASSEMBLÉIAS DE DEUS NO BRASIL).Teologicamente é BACHAREL EM TEOLOGIA.Secularmente é formado em ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS e TÉCNICO em CONTABILIDADE,um homem que deus tem usado na terra,um grande pai e amigo.
Enquanto isso eu criando uma conta agora no forum do PARAFERNALHA
Autor: Pedro Bolson | Publicado: 2012-03-27T13:31:00-03:00

axei que ia ter 123189231746183768243175641865239864128 de amigos quando arrecem tivesse criado a conta ashhashsahsahsaas
pra quem n conhese o parafernalha ta aki o link pro canal deles no youtube
http://www.youtube.com/user/canalparafernalha
Um Poema Líquido
Autor: E | Publicado: 2015-02-28T02:18:00-03:00

Tudo
escorre, sangra, grita em cima de mim. E eu, me misturando, diluindo, me
tornando tudo e nada ao mesmo tempo. Você está pingando, gotejando a cada
minuto sobre meu peito.

Óleo e água
não se misturam.

Óleo e água
não podem se fundir.

Óleo jamais
atravessa a água.

Gotas.

Gotas.

Gotas.

Bolhas de
óleo sobre a água.

Bolhas.

Bolhas.

Óleo e água
jamais serão um só.

Óleo e
água?

Eu e você.
Sobre a necessidade
Autor: E | Publicado: 2015-02-15T22:29:00-02:00

Eu precisei
de você. Naquele dia, chorando na sua frente, mesmo você fingindo não ligar. Precisei
no dia em que descobri que meu orgulho não seria suficiente. Precisei no seu
aniversário, quando você mal respondeu minha mensagem. Precisei cada vez que te
via com outra mulher, e sentia dentro de mim algo latejar por saber que não
estaria nos seus braços nunca mais.

Precisei de
você na minha primeira virada de ano sozinha. Virada de ano, de vida, de
estilo. Tudo. Desde o momento em que precisei pisar naquela droga de hospital
até o dia em que chorei na porta dele, querendo mais que tudo um abraço seu, te
ouvir me dizer que ia ficar tudo bem. Mas não ficou, com ou sem você. E não sei
se um dia vai ficar tudo bem.

Precisei de
você no dia em que você chorou e se deixou consolar por mim. Precisei porque
mesmo sendo consolado, você se fecha pro mundo. Precisei no dia em que beijei
seu pescoço de novo, sentindo sua mão se arrepiar. Precisei muito naquele
maldito dia em que te tentei te beijar depois do seu desmaio, implorando para
cuidar de você desse jeito que só eu sei.

Sei que você
precisou de mim também, muitas e muitas vezes. Não consigo nem imaginar quais
foram. Não sei se nos dias em que eu te implorava por um abraço, dentro de você,
algo implorava por mim também. Não sei direito quando você precisou de mim, nem
se eu estive lá. Jamais irei saber quantas vezes, assim como eu, você chorou
até dormir, profanando teus sonhos com imagens ruins de mim. Jamais saberei se
qualquer uma dessas coisas sequer aconteceu.

Meu peito
está sendo corroído pelo vazio que você deixou. Esse buraco sem fundo não é
preenchido com meus textos, minha poesia, minha arte. Não é preenchido com
nossas memórias, com o riso do teu irmão – que ainda é um dos melhores sons do
mundo. Não é preenchido com um porre, com um trago, com uma viagem. Não é
preenchido com livros, sapatos, roupas de grife, música, teatro, nada. Nem mesmo
o célebre som do motor no meio da estrada vai ser capaz de apaziguar essa dor. E
a estrada tá tão longe...

Já pedi
perdão mil vezes, e sei que irei pedir mais trinta mil. Mas tenta me entender,
eu só queria ser boa pra você... a minha urgência de te amar é tão grande
porque sei que jamais poderei competir com beleza, com finessè, com
popularidade. Sou só outra lunática apaixonada por Caetano.

Eu achava
que estava indo embora, mas por algum motivo parece que eu sempre volto pra cá.
Sempre no meio dessa estrada. Sem nunca chegar no fim. Com quantas frustrações
se abastece esse motor?
Marcelo, tu não me pertences mais
Autor: E | Publicado: 2015-02-18T01:39:00-02:00

                Onde termina nosso infinito e começa tua nova
história de amor? Existe alguma linha, ainda que tênue, que separa minha
história da tua?

                Pensei em te escrever, Marcelo. Pensei várias vezes,
mas talvez tu tenha se mudado e eu não sei. Ainda guardo todos os LPs que me
deu, e sei que tu ainda paga minhas aulas de piano. Talvez tenha me ouvido por
aí, tocando em bares que tu não frequentas cheios de gente que tu não suportas.
Ou talvez só apareça na escola pr’as tuas aulas de violão, ainda com o mesmo
professor que te chama de Marcos o tempo todo.

                Olha, Marcelo, tu sabe que eu te amei mais do que
tudo por um grande período da minha vida. Mas depois daquele beijo na porta da
faculdade em pleno sol, eu me senti livre. Me senti livre porque nunca mais
precisei de um acampamento como desculpa para dormir ao lado de alguém, não
precisei de ligações desesperadas para receber atenção. É curioso pensar como
fui capaz de me desprender desse teu cheiro que sempre foi o vício que eu me
recusava a perder.

                Não posso te escrever grandes romances, e tu sabe que
teu cinismo é o grande culpado disso. Nossa estrada bifurcada segue lado a
lado, e é assim que deve ser. Sem grandes delongas, posso dizer que finalmente
pisei no acelerador.
Eu queria parar de escrever para você
Autor: E | Publicado: 2015-02-27T01:22:00-03:00

Eu queria
parar de escrever para você. É estranho ter alguém que vive cada personagem
meu, que pertence a cada texto meu e que pode ser encontrado em cada minúscula
linha. Boa parte do que nós vivemos só aconteceu nas minhas linhas e dentro do
meu peito. Percorrendo minha estrada a toda velocidade, acabei por atropelar
algumas memórias, é verdade. Por conta disso, nem sempre sei distinguir o que é
ficção e o que é você vivendo dentro de mim.

Já não
tenho nada físico que possa me lembrar você. Cê tem meus livros, algumas
anotações velhas e uns textos perdidos por aí, jogados na tua escrivaninha sem
razão aparente. Será que você ainda me lê?

Às vezes
penso na tua pele branca, alva. Contrastando com minha pele caramelada,
brilhante, sentindo teu calor contra o meu, as energias em constante choque.
Trovoada
Autor: E | Publicado: 2015-03-04T01:32:00-03:00

                Parece que a cada passo que dou em direção a ti,
nesse mesmo tempo, tu dá três passos para trás. Tudo que eu queria era entender
porque você age dessa maneira. Onde foi que eu errei a ponto de te fazer tu me
temer? Não fui boa o suficiente, é isso? Por que se for, eu vou entender. Não
seria a primeira vez que eu iria ouvir algo do tipo.

                O problema é que tu não se decide. Nunca sabe se me
quer perto, se me quer longe. Se quer um abraço ou se quer espaço. É difícil para
mim ler teus sinais, não entendendo essa linguagem omissa e quieta. Me perdoa,
mas tua fragilidade ainda é confusa pra mim.

                Passei toda minha vida sendo um monstro que grita e
invade, um monstro que arremessa, um monstro sem freios. Dentro de mim algo
cresce, enraíza, pulsa. Um sentimento que se instala em cada veia e percorre
meu corpo, como uma espécie de combustível acre.

Quantas vezes você já
ouviu os anjos gritarem?
A Luz
Autor: E | Publicado: 2015-03-04T01:53:00-03:00

A sensação começa como um crescendo estúpido. Como se
uma luz se acendesse num cômodo nunca antes aberto, onde os móveis não conhecem
nem mesmo o típico filete de poeira que só a saudade e o desleixo são capazes
de criar. Essa luz é diferente.
Quando toca cada canto do ambiente, ela aquece cada vez mais, trazendo grande
ardor e calor.

Mas com o tempo, a luz que parece o sol se reduz ao
incandescente de uma fogueira, que vai se afinando cada vez mais até virar um
filete de vela, com uma luz pálida que pouco mostra do cômodo. Essa luz já não
queima: dá a cada móvel o frio da pesada existência inanimada, a confirmação de
que nada no cômodo é carne, nada respira. É uma luz que só serve para lembrar
de que o cômodo inútil está ali, acessível e aberto. Já não tem mais o cheiro
de novo, de limpo. Agora guarda um cheiro de cinza ruim, quase o cheiro de uma
poluição fúnebre. Um cheiro tão especifico que só pode ser atribuído e tudo que
não respira.

A luz não se apaga. Ela
continua. Fina, fina, cada vez mais fina, até que um dia será apenas uma faísca
esquecida em meio ao nada. Às vezes reacende, mostrando cada canto do cômodo,
erguendo o cheiro de fumaça, de madeira, de calor. É uma luz contínua, que não
extingue, que não apaga. É uma luz que fica, que marca, que delineia.

É a luz do fim do túnel?
The Day That Didn't Rain
Autor: E | Publicado: 2015-03-04T01:21:00-03:00

I miss you.
Every inch of you.
And sometimes I think about how much
Would be good if you came back.

You've chosen her.
I do respect it.
All I wanted was to be in her place.
To have the love she has.

She doesn't know
How lucky she is
To have you.

She doesn't know
What I could do
To have your love.

And I go on
Walking lonely
Finding places to go
Trying to give something
To lighten up my soul.

But all I have
Is my loneliness
To walk through rough days

To give me fire in the stressful days
And all the things I write about.

All I have
Is this dream
About you.

There's no you.
There's just me.
Desculpa, eu não cheguei na hora
Autor: E | Publicado: 2015-03-04T01:44:00-03:00

Consigo ainda me lembrar
do teu sorriso torto

De como sua risada é aguda

E de como você sempre
tinha um bom conselho

Ou um bom abraço

Mas caso nada disso
funcionasse

Você sabia que seu piano
me deixava feliz.

Eu nunca te disse em
plenas palavras como eu te amava tanto
Você nunca me disse que se orgulhava de mim.
E até hoje tenho a sensação
De que nós dois sabíamos disso.

Nunca mais as coisas serão as mesmas
Vão haver outras músicas
Outras estradas
Mas a dupla sempre será eu e você
E o meu caminho, bem
Vai ser o caminho que você me mostrou.
Escrevi agora . não tem título
Autor: Marcos Vinícius | Publicado: 2010-12-08T22:20:00-08:00

As vezes eu só queria poder voar
Ou estar em dois lugares ao mesmo tempo
Ou ter dois tempos para estar em dois lugares
Não posso me dividir , Não posso me multiplicar
Sou apenas um
Apenas um e não dois , infelizmente
Não posso comprir todos os compromissos
Nem posso ter muitos compromissos
E também não sei para que servem os compromissos e as agendas
Dias e Calendários , porque os homens tem tanto medo de estar perdido ?
Para que Bússolas e Mapas ?
Pra que GPS ?
O Futuro só a Deus pertence
E cabe á você desfrutar do presente
O Hoje não é para sempre , só existem 24 horas em cada dia
E cada dia é diferente um do outro .

Não quero ter caminhos traçados ..
Só quero ter caminhos.
Dia dos Pais
Autor: Marcos Vinícius | Publicado: 2010-08-07T22:35:00-07:00

É dia dos pais ..
O Cara que me cria , me alimenta e me banca (rss)
Feliz é o dia dele ..
Feliz é telo ao meu lado , quero que nunca se vá
Apesar dos apesares ..
Sempre será Pai ...
é Pai ..
Felicidade no seu dia !

Amanhã veremos o Vascão ganhar o vitória como seu presente !

(Marcos Vinícius Ferreira dos Santos)
Só quero meu o caminho
Autor: Marcos Vinícius | Publicado: 2010-07-29T13:32:00-07:00

-Gosto de sentir a sensação de liberdade
O Vento tão frio tocando o rosto quente
O Som da natureza em plena harmonia
Com a serenidade das ruas vazias , Cortando florestas imensas

Só quero sentir meu respirar
Meu pulsar do coração
Minha mente livre de pensamentos
Livre de idéias e incógnitas

Transparecendo o bem
O ar chega ter outro aroma
As cores tem outras tonalidades
As pessoas se tornam invisíveis
Caminhos se tornam rumos
E Rumos se tornam caminhos

Só queria sentir o que se é possível sentir
Só queria saber o que se é possível saber
E Quando me vejo na imensidão intitulada Vida

Me vejo livre de pensamentos Me vejo no meu caminho sem vozes ou som
Sem cor ou cheiroSó o meu caminho...
Só um caminho.

(Marcos Vinícius Ferreira dos Santos)

Criado: 17/06/2010 ás 03:39 da manhã.
Ao Fronte
Autor: Marcos Vinícius | Publicado: 2010-07-29T21:25:00-07:00

As vezes só as vezes

Me pego pensando
Pensando no que posso ser
Pensando no que eu sou
Pensando no eu vou me tornar
Pensando no que eu me tornei

Mas pensar não é suficiente
Não se pode só pensar
Tem que se verbalizar
Agir , fazer , correr
Andar , de frente ou fronte

Traçe um objetivo e vá
Sempre eu norte
Sempre ao horizonte
Não se pode parar
Nem um segundo

O descanso será ao fim da vida
E a vida não espera quem para
Se não poder correr , Caminhe

Um dia
Uma hora
Algum tempo pode levar
Mas você pode chegar
Ou pode-se chegar em você.

-(Marcos Vinícius Ferreira dos Santos)
Dia 29 de julho de 2010
17:19
Aula no ônibus
Autor: Marcos Vinícius | Publicado: 2010-08-07T22:32:00-07:00

Certo dia indo para o curso , me vejo em "uma cena" ...
Um senhor que disse ter 82 anos e de sutaque nordestino..
Ele estava meio alcoolizado , carregava uma lata de Antartica na mão e derrepente
ele começou um assunto com um cara sentado ao seu lado , um gari e eu que estava em pé em sua frente,
o assunto que ele começou a falar era Futebol , ele disse ser vascaíno e estava falando do caso do Bruno , Adriano e V.Love ..
O motorista sendo flamenguista mudou o assunto , nem me lembro como . rss
O Senhor falo que um dia ele ainda havia de morrer por 3 coisas
Mulher , bebida e Rock'n'Roll
Todos riram um pouco dele .. pois ele estava meio bebado ..
Ai ele me fez uma pergunta : -O que é melhor do que mulher?
Eu falei : -Se Deus inventou , guardou só pra ele
Ai ele falou :  -Ele inventou sim jovem , melhor que uma mulher só duas "mulher"
Todos riram mais uma vez ..
Ai ele começou com o "machismo nordestino"
Falando que mulher é muito bom , mas só para esvaziar o saco e não para encher o saco ..
Falando que mulher é divino e ao msm tempo falando que não da muito valor ..

Ele continuou falando e falando , repetindo algumas vezes a mesma coisa
e disse : -Eu bebo , mais nunca botei alcool na boca de nimguém , meu filho jamais bebeu , hoje ele tem 30 anos , sempre falo com ele
Ele falou que veio do nordesto na década de 70
e as pessoas mudaram muito com o passar do tempo ..
E meio triste ele foi se levantar , e esbarrou em mim
e logo em seguida falou assim : - Desculpe filho , pois estou embreagado , poderia me dar licença
Eu falei : Que nada , pode passar , vai com Deus...

Só me fasso uma pergunta ..
Alcool é desculpa para a violência ?
acho que não ..
Depende-se muito de como se foi criado .

(Marcos Vinícius Ferreira dos Santos)
Céu e Mar , Eu e Você
Autor: Marcos Vinícius | Publicado: 2010-12-08T22:32:00-08:00

As vezes olho para o céu e apenas vejo nuvens
As vezes olho nuvens e vejo coisas
As vezes olho coisas e vejo pessoas

O céu é tão imenso como o mar
Ou o mar é tão grande como o céu
O mar é tão azul como o ceú
Ou o céu é tão azul como o mar

Vejo nuvens no mar e ondas no céu
Ou pode ser ao contrário
Depende dos olhos de quem vê

Mas o Sol que rasga o céu e faz uma multicoloração
É o mesmo Sol que toca o mar e reflete um colorido
Não sei se as pessoas boas vão para o céu
Ou se elas vão para o Mar
Os dois são tão grandes e belos ..

Assim como eu te amo
Nayara !
Só você
Autor: Marcos Vinícius | Publicado: 2010-07-29T13:52:00-07:00

-
Diferente de gostar e admirar

É saber apreciar o que se tem
O que se ama
Quando me pego parado
Imóvel , com um sorriso bobo
Do qual não se sabe o motivo ou a razão
Mal posso explicar-lhe o motivo
Muito menos a tal razão
De eu me encontrar assim
De eu me sentir assim
Como se o mundo parasse
E o movimento fosse só abstrato
Só o que se move é o aroma
Só o que se move são os sentimentos
Só o que se ouve são batidas , pulsantes
De um coração transbortande sentimentos
Sentimentos tão grandes
Que por mais fortes que sejam as palavras
Não posso descreve-los
Não sei nem se posso senti-los
Só sei que os sinto
E você é a Grande causadora disso ...

Só sei que quando tudo para
Nem o tempo se move
Só você pode se mover
Só você pode me paralizar
Só você que eu posso amar..
Só você ...
(Marcos Vinícius Ferreira dos Santos)
29 de Julho de 2010
17:09
Páscoa - Ovo de chocolate com brinquedos e Cookies
Autor: Thais Ventura | Publicado: 2015-03-30T16:10:00-03:00

Hoje compartilho com vocês nossos preparativos para a páscoa desse ano...

Para os ovos do Dudu fiz a mesma coisa que fiz com a alfarroba ano passado que postei nesse link AQUI porém usei chocolate 70% e uma forma um pouco maior de silicone pra conseguir fazer oco (usando um pincel fui passando o chocolate em volta da forma e fiz 3 camadas, esperando sempre endurecer antes de fazer a próxima) e colocar um brinquedinho dentro...

Deu super certo....

Coloquei carrinhos que ele adora...

Papel laminado mesmo...

Embrulhei certinho e na páscoa vai ter caça aos ovos....

Esses cookies fiz semana passada pra testar que vou dar para as professoras do Dudu e como todas me pediram a receita, preferi postar o passo a passo pra não ter erro e eu também consegui acertar alguns pontos que ficaram bem melhores dessa vez...

Ingredientes:

100g de manteiga sem sal (1/2 tablete) *Manteiga viu gente não é margarina ok?
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar demerara
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1 col de café de extrato de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de cacau em pó (reserve)
Gotas de chocolate a gosto, usei uma sensacional com 65% cacau e sem ingredientes bizarros.

Modo de preparo:

A manteiga precisa estar molinha em temperatura ambiente, ou derreta um pouco no microondas.

Em um bowl misturar a farinha.

O demerara

o mascavo

A baunilha

Fermento

Misture bem até formar uma massa homogênea

Separe em duas partes, eu não separei em partes iguais, deixei essa massa branca em maior quantidade.

Em uma das partes misture bem o cacau.

Ficam assim...

Na primeira vez que fiz, misturei as gotas na massa e foi bem ruim de moldar os cookies, dessa vez, moldei as bolinhas e coloquei as gotas por cima apertando de leve.

Façam bolinhas gordinhas e achatem, não façam finas demais porque no forno elas derretem antes de assar.

 Assar por 15 minutos, forno 180º (não pré aqueci o forno)

Cuidado para não queimar em baixo porque fica amargo...
Prontinho...
Confesso que me apaixonei mais ainda por esse de cacau...

OBS: Depois de assados continuam macios e só ficam durinhos e crocantes quando esfriam.

Rendeu:
8 de cacau
10 do tradicional

Já rolou um roubo de cookie por aqui... rsrsr

Usei saquinhos, fitinhas e fiz esses toppers com imagens que imprimi da internet...

E ficaram assim...

E ai gostaram?
Curso de alimentação infantil em SP
Autor: Thais Ventura | Publicado: 2015-05-26T12:28:00-03:00

Depois do último sucesso em SP, estaremos novamente com os três módulos em um super workshop e com uma grande novidade para vocês, o módulo para Crianças que não comem...
Aproveite, a oportunidade e se inscrevam....

Os módulos são:

Sábado dia 30.05 das 13 as 17h- Introdução Alimentar: 

- BLW ou papinha? 

- Alimentando seu bebê: como fazer e como não fazer (apresentação de vídeos)- Para comer e brincar- Por que escolher esses alimentos, um pouco de nutrigenômica de uma maneira fácil de aprender- Esquema de introdução alimentar - Receitas (aula prática)- Apostila- Degustação pais e bebês

Sábado 30.05 das 18 às 20h - Merenda escolar- Como escolher os melhores produtos industrializados para a lancheira do seu filho- Opções de lanches caseiros deliciosos e saudáveis- Decifrando rótulo alimentar- Montando um cardápio 

- Dicas sobre como enviar e a melhor forma de armazenar os lanches 

- Como enviar frutas e sucos naturais

 - Receitas (aula prática)- Apostila 

- Degustação para pais e crianças 

Domingo 31.05 das 9 às 13h - Meu filho não come (Workshop Lançamento) 

- Meu filho não come mais como antes.- Tipos de crianças que não comem.- Tipos de pais- Como lidar?- Estratégias que funcionam.- Como estimular comer bem com brincadeira.- O meu filho e o mundo 

- Como lidar com a alimentação que vem fora de casa?- Receitas (aula prática)- Apostila 

- Degustação pais e crianças

As crianças são super bem vindas teremos um espaço para elas brincarem e temos estacionamento gratuito no local...

Maiores informações e inscrições pelo Email: workshops@fourclinics.com.br ou pelo Tel: 32713444 ou 33993083
Receitas e dicas (praticidade pro jantar)
Autor: Thais Ventura | Publicado: 2015-02-26T19:10:00-03:00

Geralmente sirvo ao Dudu o mesmo do almoço, mas tem dias que eu gosto de fazer algo fresquinho e diferente do que foi de dia e hoje foi um desses dias e o jantar ficou ao mesmo tempo simples, delicioso e super nutritivo que resolvi compartilhar as receitas com vocês aqui no blog. 

Anota ai:

Arroz com quinoa uma das receitas que o pessoal mais me pede e não tem mistério nenhum, eu apenas acrescento na hora que refogo o arroz, os grãos da quinoa na proporção de 1 colher de sopa cheia para 1 xícara de arroz e deixo que cozinhe junto, eu tempero meu arroz apenas com alho e sal.

Se tem uma coisa que eu gosto de ter é seleta de legumes:

Eu coloco o que tiver em casa mas nessa tinha cenoura, abobrinha, chuchu e ervilha (uso congelada mesmo). Eu corto os legumes e cozinho na água com sal.

Essa seleta eu sirvo como salada, ou faço omelete, suflê ou o que der na hora do sufoco e pressa.

Rola de deixar em potes congelados por até 3 meses olha que facilidade.

Pra fazer o franguinho ensopado eu usei um filé de peito de frango cortado em cubinhos, refogados na manteiga com cebola, alho e sal.

Acrescentei também cheiro verde picadinho. 

Depois de cozido eu acrescentei a seleta que já estava cozida, e deixei dar uma fervura junto pra pegar sabor.
Por fim, uma pitada de açafrão pra dar cor e mais sabor.

Feijão azuki com abóbora: 

O feijão deixei de molho 12hs com gotinhas de limão, lavei bem, cozinhei sem tempero nem nada.

Eu cozinho 500g e já deixo congelado porções pra semana.

Hoje na hora do jantar eu refoguei com alho, sal e louro, coloquei a abóbora pra ferver junto até ficar cozida e o feijão grossinho.

Detalhe, Dudu não gosta de abóbora e no feijão comeu sem reclamar uhulll.

E por fim  como ficou o pratinho que não sobrou nem um grãozinho pra contar história.... 
Agenda próximos cursos - Mês de JUNHO/JULHO 2015
Autor: Thais Ventura | Publicado: 2015-06-09T14:33:00-03:00

Muita gente tem me pedido para dizer as próximas datas dos cursos, então segue nossa agenda certinha...

Próximo dia 13 de Junho estarei em Resende -RJ dando uma consultoria em grupo para bebês de 6 a 12 meses -  para participar maiores informações pelo email da Livia  que está organizando - livia_salimena@yahoo.com.br 

Dia 20 de Junho tem aula na Escola superior de Gastronomia - UCAM no centro em Niterói, essa aula vocês pais cozinham junto comigo, vamos fazer receitas saudáveis e teremos dicas para deixar a comida saborosa de forma simples e como facilitar o preparo pro dia a dia... Para se inscrever basta acessar esse link >>> AQUI <<<

Dia 27 de Junho teremos uma roda de conversa no Bem Gestar que fica na Rua Mem de sá, Icaraí em Nitéroi,  falaremos sobre introdução alimentar, métodos e dicas... Para maiores informações e inscrições pelo tel - 21- 3027-1940

Próximo workshop junto com a nossa parceira Karine será em São Carlos - SP no mês de JULHO.

Por enquanto as datas certas e confirmadas dos meses de Junho e Julho são essas... Qualquer novidades eu atualizo e compartilho novamente... 

Qualquer dúvida podem escrever pra gente... asdeliciasdodudu@gmail.com
Consultoria no Rio e Niteroi.
Autor: Thais Ventura | Publicado: 2015-04-24T14:55:00-03:00

Para as mamães que tem dificuldades com a alimentação de seus filhos, que desejam auxilio na introdução alimentar, que precisam de ajuda para diversificar, que tem qualquer tipo de problema relacionado a alimentação infantil ou que simplesmente querem melhorar a qualidade da alimentação de seus filhos essa pode ser sua chance de obter ajuda de qualidade.

Nos dias 01, 02 e 03 de Maio de 2015 a Nutricionista infantil Karine Durães estará no Rio/Niteroi para atender em conjunto com a chef que vos fala Thais Ventura que auxiliará como colocar em prática na cozinha as orientações passadas pela Nutri.

Serão 3 tipos de atendimento:

Em grupo: Você pode juntar seus amigos que precisam do mesmo tipo de orientação e atenderemos vocês em uma das casas.

Em grupo por turma: Se você não tem um grupo mas não se importa de ser atendido em grupo (a orientação da nutri vai ser individual, e a cozinha em grupo) não faz mal, teremos uma turma em Niterói que você pode participar.

Individual: Se você quer ser atendida sozinha pra poder tirar todas as dúvidas e ter mais tempo sozinha para aprender, esse é o ideal para você.

Para saber mais informações sobre valores, bairros que atenderemos e horários escreve pra gente pelo email asdeliciasdodudu@gmail.com
Mas corram,  as vagas serão limitadissimas...

Quer ver como foram as últimas consultorias em conjunto?

Clique AQUI 

Sobre nós:

Thais Ventura é Chef de
cozinha, mãe do Dudu que inspirou a criação do blog e suas experiências  culinárias infantis. Editora de
conteúdo do blog As Delicias do Dudu o qual reúne mais de 200mil fãs em suas
redes sociais, ministra consultorias para mães que desejam melhorar a qualidade
da alimentação de seus filhos.

Karine Durães é mãe da
Beatriz, Nutricionista especialista em pediatria e pós graduada em fitoterapia
e alimentos funcionais, ministra aula e palestras, é editora de conteúdo do
blog Nutricionista Infantil e faz atendimento em consultório. Há 10 anos
auxilia famílias e crianças na manutenção de sua saúde através da boa
alimentação.
Feijão nutritivo.
Autor: Thais Ventura | Publicado: 2015-05-04T11:20:00-03:00

Muita gente me pede como fazer um feijão nutritivo e saboroso sem precisar usar linguiças e embutidos do tipo que não são recomendados para crianças, quer dizer, não são muito recomendados pra ninguém... rs
Segue uma forma bem simples de deixar o seu feijão, saboroso.

Eu já mostrei nesse post AQUI como cozinho e congelo feijão pra semana toda...
A única coisa que mudou é a quantidade que agora congelo em porções bem maiores pra familia...
Pro feijão ficar saboroso, eu usei:
3 dentes de alho
meia folha de louro
Sal rosa
cenouras
batata doce
abobrinha
inhame
batata
E o feijão já cozido.

Eu soquei o alho, a folha de louro e o sal rosa  (pode ser o sal que você usa em casa)

Cortei os legumes em cubos pequenos.

Em uma panela, refoguei com azeite de oliva, o alho, louro sal socados e deixei que ficassem bem dourados como na imagem abaixo.

Refoguei os legumes picados pra pegar o sabor...

E em seguida acrescentei o feijão já cozido.

Deixe que tenha caldo pra você conseguir que os legumes cozinhem no feijão...

Tampar a panela e em fogo baixo deixar cozinhar até que os legumes estejam molinhos...

Servi pro Dudu com arroz com quinoa, carne moida com a rama da cenoura...

Para crianças que não aceitam legumes, os pais podem amassar junto com o feijão.
Para bebês com menos de 1 ano não usem o sal.

Se fizerem me contem como ficou o sabor....
Pão de Batata baroa/mandioquinha com alecrim (sem leite/sem farinha)
Autor: Thais Ventura | Publicado: 2015-02-02T13:47:00-02:00

Fiz uma receita de pãozinho pra testar pro Dudu levar na escola e acabei fazendo um dos melhores que já fiz e já comi... Muito saboroso e prático de fazer...  Anota ai...

Ingredientes:
200g de batata baroa/mandioquinha cozida
80 g (1/2xícara de chá) de polvilho doce
120g (3/4 de xícara de chá) de polvilho azedo
1 ovo (para alérgicos a ovo pode fazer sem é só substituir por 1/2 xícara de água do cozimento da batata)
1/3 de xícara de óleo vegetal (usei girassol)
Sal a gosto
Alecrim a gosto
* Separar um pouco da água do cozimento da batata e reservar.

Modo de preparo:

Amassar a batata baroa com um garfo

Misturar o ovo

Óleo e sal

Colocar o alecrim cortado bem miudinho

Misturar o polvilho doce

O polvilho azedo

Com as mãos sovar bem a massa até que ela desgrude das mãos...
Se ficar mole acrescentar polvilho até dar ponto, se ficar duro acrescentar a água do cozimento até dar ponto (não precisei de nenhum dos dois nessa quantidade que descrevi nos ingredientes, mas se precisar ai já sabem).

Colocar em forma untada as bolinhas.
Fiz pequenas, mas pode ser o tamanho que preferir.
Podem ser congeladas dessa forma.

Assar em forno 180º por aproximadamente 20 minutos e prontinho...

Não sobrou nenhum...
Strogonoff nutritivo e turbinado.
Autor: Thais Ventura | Publicado: 2015-01-15T09:56:00-02:00

A comida preferida do Dudu é strogonoff, mas, a tradicional não rola de oferecer, pelo menos por aqui não rola. Então, todas as vezes que faço strogonoff vou dando um jeito de incrementar pra ficar mais e mais saudável e eu ficar tranquila dele comer os 3 pratos que ele sempre come rs, até que cheguei nessa receita que é aquele ponto "Se melhorar estraga" e tem sido amada por todos (inclusive marido) aqui em casa. Olha que delicia!!!

Usei:

600g de peito de frango
1 abobrinha
1/2 cebola roxa
Cogumelos frescos
1 Colher de sopa de Catchup caseiro (receita AQUI)
1 colher de sobremesa de mostarda (essa marca é só água, semente de mostarda, vinagre, sal)
1 colher de sopa de pasta de alho caseira (bato o alho e pronto)
Azeite
300ml de molho de tomate turbinado (receita AQUI ou se você é do Rio ou Niteroi e quer comprar já pronto meu molho só clicar AQUI)

Cortei em cubinhos o frango, cebola e abobrinha

Refoguei no azeite a cebola

1 colher de alho já triturado sem sal

O frango e deixei dar uma cozida.
Acertar o sal a gosto.

Acrescentar a abobrinha

Os cogumelos, tampar e deixar uns 10 minutos em fogo baixo cozinhando.

Acrescentar o catchup.

A mostarda.

O molho de tomate turbinado

Misturar tudo, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo.

Depois de uns 25 minutos... Prontinho.
Desligar o fogo.

Acrescentei creme de leite fresco, mas pode usar creme de arroz ou iogurte também.

Misturar bem e servir...

Servi com arroz com quinoa e cenoura.