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CRISTIANISMO OU NÃO CRISTIANISMO
Autor: portalonline | Publicado: 2011-09-06T21:43:00-07:00

Seria de fato a doutrina dos espíritos mais uma facção cristã.
Seria mesmo a idéia de Kardec, criar novos adeptos de Jesus, afinal se somos espíritas não podemos usar o termo Cristo, afinal este seria Ungido e assim direto de Deus.
O que somente isso já daria pano pra manga, imagina, uma doutrina que diz que todos os espíritos foram feitos simples e ignorantes, que como de alfa a Omega, poderíamos dizer de ameba a ser humano, chegamos onde estamos.
Somos reencarnacionistas, porem Jesus é único personagem da historia que nunca muda de nome, o que não teria problema nenhum se o adversário gozasse do mesmo privilégio, afinal Satanás ou Lúcifer, são negados pelos adeptos da doutrina, porem isso é contraditorio.
Se um dia um espírito para muitos puro encarnou neste planeta e ate hoje é chamado de Jesus, porque outro espírito que teria escolhido a ignorância(mal) não pode manter o mesmo nome, porque essa indiscriminação sofista.
Porque se temos o modelo e certo que temos o que não seria o modelo ideal para evolução do Homem.
Se Jesus existiu, o sabemos porque os profetas inclusive Isaias, nos garantiu de sua vinda, sendo assim não se pode descartar a queda dos anjos, mesmo que em forma de literatura ou migração de outros planetas.
Isso tudo leva a uma cristificação do espiritismo que o torna uma contradição, o que me parece tão distante da didática de Kardec ou mesmo da clareza dos honoráveis espíritos da codificação.
Por isso a tanta confusão, tanto "satanismo" envolvido no espiritismo, quero dizer, discórdia.
Deveríamos de ser mais espíritas e menos cristãos, acredito que Jesus o eterno, gostaria muito disso, afinal ele deve estar de saco cheio de cristãos agindo como pagãos e Kardec de espíritas agindo como cristãos.
Ficou vago, outra hora concerto, minha afilhada quer devanear sobre um ambulatório...rs
Quem precisa de medicos são os doentes....
Autor: portalonline | Publicado: 2015-01-23T11:24:00-08:00

Nos
 últimos anos tive acesso a um grande numero de médiuns e grupos
mediúnicos é certo que este tipos de trabalhos merece um cuidado
especial, como dia certo, horário pra tal atividade e assim como
preparação dos médiuns.
Porem
 o que vejo em muitos grupos é o medo de trabalhar em determinadas
circunstâncias e ai se encaixa tanto médiuns espíritas como umbandistas.
 Os
 mais variados grupos já tiveram medo em abrir um trabalho no ambiente
em que se encontra o Portal de Luz evidenciando um conjunto de crendices
 muito longe da boa pratica da mediunidade que proporciona a caridade do
 trabalho com espiritos sofredores ou mesmo obsessores.

Infelizmente
 os dirigentes parece não confiar no grupo de médiuns que os seguem e
arruma o maior numero de motivos para não trabalhar.
Logicamente sempre colocando a culpa no ambiente ou no dirigente deste trabalho que não toma as devidas providencias. 
Cego
 que são que estão numa casa onde estão alojados em media mais de 50
pessoas que sofrem de transtorno de personalidade quando não outros
transtornos e evidentemente repleto de companhias espirituais e assim
mesmo o ambiente é equilibrado e seguro no plano físico o que para
qualquer pessoa sensata representa o que acontece no mundo espiritual
que o cerca.
O
 que não temos é a boa pratica do passe e mesmo da incorporação ou
qualquer outra atividade mediúnica que possa proporcionar o contato com o
 mundo espiritual.
Puro
 atavismo típico de pessoas ritualísticas que nega a pratica não
consegue se sentir seguros fora de seus guetos que dizem harmoniosos pra
 este fim. Puro animismo nas crenças de dirigentes e médiuns que cheio
de intelectualidade vazia não conseguem colocar em pratica a receita de
Jesus que
 dizia que quem precisa de medico é o doente e por isso o campo
espiritual que cerca um trabalho como o do Portal é mais que protegido e
 preparado para que qualquer grupo serio desenvolva seus trabalhos.
Tomados
 por crenças erroneas não fazem a leitura correta do ambiente em que
estão, negando assim amparo a espiritos encarnados vivenciando processos
 duros de auto obsessão e mesmo obsessões profundas, assim repleto de
cuidados a ser dispensado em ambiente que consegue agregar tantos
espiritos sofredores e ignorantes que com ajuda de atividades mediúnicas
 sejam espíritas ou umbandista poderiam conseguir muito mais deste
ambiente seguro tanto no plano físico como nos espiritual.
E
 com tudo isso se priva a espiritualidade de agir de forma efetiva sobre
 os 4 corpos inferiores dos encarnados e na conscientização dos
desencarnados das mais variadas ordens.
Infelizmente
 cegos a suas crenças são a boa expressão que não adianta colocar vinho
novo em odre velho, pois falam em segurança e padrão vibratório sem
perceber que estão numa casa que tem 12 anos de trabalhos harmoniosos a
este irmãos encarnados e desencarnados que buscam um rumo para sua
espiritualidade.
Infelizmente são eles os doentes que precisam mais do portal do que o portal de cada um deles....
Ser espirita ou ser cristão?
Autor: portalonline | Publicado: 2012-02-12T10:10:00-08:00

Alguns amigos e amigas admiráveis insistem no trocadilho uns porque não querem assumir a postura de grupo piegas tomadas por boa parcela do movimento espirita, que sofrendo da idolatria comum, acredita que ser espirita é ser melhor que os demais.
Alguns espiritas admiráveis também não se autodenominaM cristãos, partindo do principio logico que em nome do cristianismo já fez todo tipo de loucuras em nome do Cristo que assustam ate os mais ateus.
Enfim que somos de fato.
Não que eu me importe com o rotulo, afinal prefiro a atitude, porem digamos que ambos sofrem do mesmo estigma comportamental.
Vejamos tanto um como outro, somente se envolve em obras onde tem um médium de psicografia a frente, o que por mais que tentem fugir do estigma os leva a idolatria, assim despendem dinheiro e tempo, por que alguém esta escrevendo livros que colocam em ordem sua neurose existencial.
Que seria a neurose existencial, livros cheios de achismo de um espirito carregado de atavismo do médium, por vezes passando uma imagem duvidosa da condição de erraticidade do espirito desencarnado.
Pessoas que querem consentimento de psicografias, para manter necessidades materialistas, como apego ao sexo, aos relacionamentos presentes da própria encarnação e acima de tudo uma evolução espiritual sem esforço, centrada apenas em se dizer espirita ou cristão.
Infelizmente isso os afasta da verdadeira caridade, não que isso cause prejuízo ao necessitado, porem compromete de fato a evolução do individuo que não percebe isso.
Vivemos um momento de filantropos de prancheta, que não colocam a necessidade do aflito acima de suas contas e projeções do que é viável ou não no auxilio do próximo.
Já não bastasse o espiritismo ser jogado a miscelânea da cultura brasileira, tão desfigurado de sua origem, cada dia mais católico e mais evangélico e por fim menos espirita.
Até o que ontem era um avanço de nossos adeptos, ou seja, proporcionar beneficência e benevolência em ações que ajuda ao próximo, esta caindo no ponto comum do bairrismo, do conformismo em ajudar somente se tem um personagem a seu lado e por fim caindo cada dia mais o serviço voluntario em nossas entidades.
Por que uma corrente esta conseguindo impor a ideia que havendo a reencarnação e que cada qual recebe o que precisa para sua evolução, não é papel do HOMEM INTELIGENTE, se envolver em ações de assistência ou caridade para com o próximo.
Assim entre espirita ou cristão.
Prefiro ser cético ou mesmo cínico mantendo as origens gregas da doutrina se não for com Sócrates ou Platão que seja com DIOGENES...
O capo de fusca bommm !
Autor: Dia-Dia | Publicado: 2013-05-08T12:17:00-07:00

                                 

           

                  

 

                  
               

                        

              
Fotos Lançamento Coleção PetInox na Saraiva MegaStore Manaus
Autor: Michelle Moraes | Publicado: 2010-03-11T12:44:00-08:00

Fiquei muito, mas, muito feliz mesmo com essa minha estréia no mundo da moda! Claro que foi uma produção simples, no entanto, deu uma trabalheira e rolou uma energia ótima. Graças a Deus, eu pude contar com o apoio de muitos amigos que apostaram na idéia e se dedicaram da melhor forma possível nesse evento. Agradeço primeiramente a Deus, ao Valdemir Oliveira, que coordenou a produção e fez a direção artística do desfile, além de participar da videoarte que foi exibida. Agradecer a minha amiga Cleuma Lima. Mais uma vez, fez uma ótima apresentação, valorizando ainda mais o desfile.Obrigada, a Juliana Saahd que se empenhou muito dando assitência de produção e no ensaio das modelos. Por falar nelas, grata as bailarinas modelos Géssica, Mayara, Débora, Keyla e Édyna. Agradeço ao Jóse Guedes, que deu todo o suporte cênico, ao Darlan, que me ajudou muito nos bastidores, a Angelita Feijó, na projeção e também nos bastidores, ao DJ Marcelo Fernandes, que tocou um set de muito bom gosto, e ao meu irmão Maurício, por ter filmado.Um agradecimento especial  à Saraiva MegaStore Manaus, na pessoa de Andréia Mayumi por ter dado a primeira oportunidade para esse lançamento. E é claro, ao carinho da Imprensa e aos amigos que estiveram presentes.Muito obrigada aos parceiros: Magistral, Corpo de Arte Contemporânea, IEA, Coletivo Difusão, Amazon Film Production, Nega Doce, Senac, For Brasil.
Beijos carinhosos em todos!
Michelle Moraes
Confiram as fotos by Martha Arruda e Manuela Dantas.Géssica usando o colar Escamas de Pet
Édyna usando o colar escamas peroladas
Keyla usando colar Guaraná
Mayara usando colar e brinco Pet e Inox
Mais uma vez, Édyna arrasando com colar PetInox
Débora usando o colar círculos em Pet verde

Eu, super feliz!Eu e amigos comunicadores Elvis, Martha, Lene,Mayumi, Judy, Manu e KarinaMinhas modelos: Mayara, Géssica, Keyla, Débora e Édyna
Obrigada!!!!
Encerramento da Semana Ambiental na UEA
Autor: Michelle Moraes | Publicado: 2010-06-12T01:44:00-07:00

Na última quarta-feira, dia 10 de junho, minhas peças fizeram parte de uma desfile na programação de encerramento da Semana do Meio-Ambiente da Universidade do Estado do Amazonas. As modelos foram as acadêmicas dos Cursos de Dança e de Turismo da UEA. Confira alguns registros fotográficos tirados pelo meu colega Welington Gonçalvez, no Hall da Unidade da Major Gabriel.
Acessórios para as festas de natal e ano novo
Autor: Michelle Moraes | Publicado: 2009-12-11T10:27:00-08:00

As festas estão chegando e quem precisar de brincos, colares, pulseiras..., pode encomendar. Ainda há tempo de produzir uma peça especial para compor o seu visual. Olha aí duas sugestões de brincos.

Brinco feito com recortes de pet no formato de gota, com detalhes de cristais e pérolas sintéticas. Pino dourado. R$ 15,00

Brinco prateado feito com recortes de pet pintados com tinta acrílica, com detalhes de cristais e pérolas sintéticas. Pino prateado
R$ 28,00
DIA 08 DE MARÇO - LANÇAMENTO COLEÇÃO PETINOX
Autor: Michelle Moraes | Publicado: 2010-03-02T09:49:00-08:00

Queridos amigos,

É com imensa satisfação que convido a todos para a minha estréia oficial no circuito da moda, mais precisamente, na especialidade de design de jóias.
No próximo dia 08 de março (segunda), Dia da Mulher, a partir das 19:30h, apresentaremos uma série ampliada da minha coleção de jóias contemporâneas intitulada PETINOX.
O evento acontece, na Galeria Thiago de Mello, da Saraiva MegaStore, no Manauara Shopping.
Todas as criações são feitas com garrafas pet, resíduos industriais de inox e outros materiais recicláveis. Serão mostrados colares, braceletes, pulseiras e brincos que pretendem agradar a vários estilos, desde o mais informal ao mais sofisticado. Algumas peças que serão apresentadas fizeram parte da minha defesa do trabalho de conclusão do Curso de Pós Graduação em Artes Visuais, do Senac-AM, outras são inéditas, produzidas especialmente para essa estréia.
O desfile vai contar com uma participação especial, a de integrantes do Corpo de Arte Contemporânea. O grupo desenvolve, no Amazonas, um trabalho com dança, pinturas corporais, performances e tecnologia através do vídeo.
A apresentação também vai ter a presença do DJ Marcelo Fernandes, cenário e videoarte projetada no telão.

Direção Artística do evento - Valdemir de Oliveira
Portanto, agendem-se e marquem presença.
Ficarei feliz em revê-los em um momento tão especial pra mim.

Um forte abraço,

Michelle Moraes

Obs. Fotografia, em anexo, by Hudson Alves

APOIO CULTURAL

Magistral - Coletivo Difusão - Corpo de Arte Contemporânea - IEA - SENAC - ForBrazil - M3 Vídeo - Amazon Film Productions
Novas Criações
Autor: Michelle Moraes | Publicado: 2009-12-10T01:17:00-08:00

Amigos,

Ando meio ocupada com a divulgação dos meus trabalhos e com a dedicação a novas experimentações de materiais, formas e produções. Confiram algumas peças criadas recentemente. Todas ecologicamente corretas, feitas com matéria-prima reaproveitada. Quem quiser adiquirir, pode visitar a minha loja www.michellemoraes.elo7.com.br .
Ainda nesta semana, estarei postando algumas peças para usar nas festas de natal e ano novo.

Brinco Alvo feito de fundo de copo de iogurte, pintado com tinta acrílica e com detalhes de inox e resíduos industrais de cartela de lâmina de barbear.

Brinco Felina - Feito com a borda de copo de iogurte, pintado com tinta acrílica dourada e preta. Pino dourado.Brinco Class - Feito com base de garrafa pet e jornal.
Brinco Lacre amarelo - feito com lacre de garrafa pet, inox e resíduos industrais de cartela de lâmina de barbear.
 Colar notícias em quadrado - Colar feito de fio encerado marrom, com pedras sintéticas e jornal dobrados em quadradinhos.
Novas criações Coleção PetInox
Autor: Michelle Moraes | Publicado: 2010-03-11T10:30:00-08:00

Queridos amigos,

Apresento-lhes as novas criações da linha PetInox - Jóias Contemporâneas, concebidas por mim, Michelle Moraes. Espero que gostem. Gostaria que a Ana Maria Braga gostasse também e me convidasse para o programa Mais Você. (risos) Mas, quem sabe...tudo pode acontecer quando o universo conspira a seu favor. E eu sei que se depender da energia dos amigos, vou longe. (risos)

Beijos carinhosos

Modelos: Minhas amigas Cleuma Lima, a bela morena, ( profissional respeitada da Comunicação) e Gabriella Diamantina, bela de olhos verdes, ( futura enfermeira do Corpo de Bombeiros do Amazonas)

Fotos: Hudson Alves ( que também é um dos melhores contrabaixistas do Amazonas e porque não dizer do Brasil)

Colar Guaraná - Círculos recortados de Pet com pintura de tinta acrílica

Colar Círculos Pet Verde e detalhes em inox

Colar escamas peroladas - Feito com recortes em pet transparente com detalhes em inoxBrinco Gotas

Colar Camadas Pet Verde com detalhes em Inox
Colar Círculos P & B - feitos de recortes em círculos de pet pintados com tinta acrílica Colar Medalhão de fundo de latinha
 Gargantilha Pet Verde
Colar Quadrados P & B Pet pintado com tinta acrílica
Matéria no Programa Magazine, TV A Crítica
Autor: Michelle Moraes | Publicado: 2010-08-05T07:49:00-07:00

Uma matéria super bacana sobre a minha exposição na Saraiva MegaStore, feita pela equipe do programa Magazine. Valeu Thalita, Alice, Adlinez e todos os outros colegas que contribuiram para esse excelente trabalho. Confira uma parte da reportagem aqui no blog.
Reportagem sobre o lançamento da coleção PetInox
Autor: Michelle Moraes | Publicado: 2010-03-21T19:04:00-07:00

Ficou bem legal a matéria feita pelo Charles Fernandes, da TV Em Tempo- SBT Manaus, sobre o lançamento da coleção PetInox.

Para assistir, basta acessar o endereço abaixo ou ir direto na tela acima do youtube. 

http://www.youtube.com/watch?v=oc4LyCmvNNk
Exposição PetInox, Jóias Contemporâneas na Saraiva MegaStore Manaus
Autor: Michelle Moraes | Publicado: 2010-08-05T03:56:00-07:00

É com muita satisfação que registro aqui o sucesso da minha primeira exposição permanente realizada no período de 8 a 31 de julho, na Galeria Thiago de Mello, da Saraiva MegaStore, no Manauara Shopping. Foram 11 peças expostas entre colares e brincos. Há quem tenha gostado dos expositores também. Modesta parte ficaram muito bons. No início fiquei em dúvida se faria expositores mais convencionais, tipo box. Porém, pensei que eu poderia colocar um pouco de arte deles também, para que pudessem dialogar com as jóias.Agradeço a Coordenação da Saraiva MegaStore Manaus, em especial a Andréia Mayumi, pela oportunidade. E a todos que prestigiaram!!
O lado "fuleiro" me atrai!
Autor: Fábio | Publicado: 2009-05-17T01:10:00-03:00

Sim, é verdade!Acho que desde sempre, entre a opção certinha e segura, e a tranqueira, eu sempre escolho a tranqueira!É mais forte do que eu, mulher trash me atrai, sei que vai dar merda, que vou me arrepender, mas é assim!
De mudança!
Autor: Fábio | Publicado: 2009-03-26T21:20:00-03:00

Estou me mudando hoje...Depois de quase 3 anos, morando em um bairro que claramente odeio, convivendo com vizinhos que não suporto, finalmente voltarei a morar no Cecap, bairro de onde nunca devia ter saido.Mas apesar de tudo, mudança é sempre desagradavel, não apenas pelo trabalho que dá, mas pelo tristeza que gera, apesar de odiar o bairro onde eu moro!Sim, não suporto aqui, adoro o cecap, mas agora, prestes a me mandar para a outra casa, me sinto profundamente triste!Talvez seja sentimento de mudanças anteriores (em 26 anos, mais de uma duzia de endereços...infância traumatica!) que ao rever a situação, meu inconsciente traz a tona novamente toda a frustração de mais uma mudança.Seja como for, estou voltando para onde moram os meus amigos de infância, que apesar de todas as mudanças eu nunca perdi o contato, para o bairro que apesar de ficar na Grande SP acha que fica no litoral, onde a qualquer dia da semana eu encontro companheiros para uma breja no trailler do Telesp!
Trilha em extrema!
Autor: Cremonesi | Publicado: 2006-05-29T22:10:00-03:00

Mais uma trilha em Extrema!É minha terceira vez lá, e ainda não enjoei do local!Minha primeira vez obviamente foi com a galera que sempre faz trilha comigo, os infantes dos quartos 13 e 14, que desbravam qualquer trilha.Após conhecer lá, percebi que tinha que mostrar o local aos meus amigos Guarulhenses, logo marcamos uma trilha, atípica é verdade, por conta da zona que meus caros companheiros de cecap fizeram...foi a primeira trilha da minha vida que vi alguem levar bebida alcoolica...rsEssa segunda vez, não sei o que aconteceu, eu quase não consegui terminar a trilha, cheguei em tal ponto de cansaço que sentei no chão com barro mesmo.E este fim de semana, voltei, desta vez com meus primos.Grupo pequeno, facil de guiar, nem me perdi desta vez!Para não falar que teve um fato inusitado, eu resolvi procurar uma gruta, que reza a lenda existe embaixo da Pedra das Flores, acabei caindo (por culpa de um galho que quebrou) ribanceira a baixo, mas nada grave...No final não encontrei gruta alguma, acho que é lenda mesmo.A foto que coloquei ai não mostra muito da paisagem, na verdade só mostra o mato embaixo do precipicio, mas minha bota tinha que sair para provar que estive lá!Se quiserem ver uma foto da paisagem, entrem no blog da Gabi que ela colocou uma lá.
Repetibilidade das emoções
Autor: Fábio | Publicado: 2008-05-08T22:35:00-03:00

Sim, hoje reparei que todo o dia, passo por todas as emoções do dia anterior!Quando ouço o despertador de manha, penso:-Ohh céus, pq o mundo não acabou durante a madrugada?!Após isso, já no carro, a apreensão toma conta de mim, fico pensando no que terei que fazer naquele dia, nas buchas pendentes no escritório, os problemas de clientes que eu tenho que resolver...etcTais pensamentos, só saem da minha mente, quando paro para tomar o café da manhã, ou na feira perto do escritório, ou na padoca.Depois disso, entro em piloto automático, trabalhando nada me afeta!Só no fim da tarde, que o que me domina é o stress, todo santo dia eu consigo reclamar do transito para ir para o curso no fim da tarde e começo da noite!Ao sair do curso, praguejo todo santo dia contra os motoristas que andam com farol alto, me cegando!Por fim, relaxo no fim de noite em casa, jogando alguma coisa ou vadiando pela net, para o outro dia, o ciclo se repetir!
As vésperas de mais um aniversario.
Autor: Fábio | Publicado: 2008-06-11T16:08:00-03:00

Sim, Julho esta ai, e junto com ele, as interminaveis comemorações do meu aniversario.Mas seja como for, estou desanimado, não com as festas, mas com a vida!Vou completar 26 anos de idade, e estou longe da onde pensei que estaria com essa idade.Antigamente, eu faria projetos para os anos que estão por vir, mas hoje em dia, sem que isso é bobagem, prestes a completar 26, percebo que raramente os planos dão certo...Enfim, envelhecer é uma merda!
O que tem no ar?!
Autor: Cremonesi | Publicado: 2006-06-01T21:59:00-03:00

Tem algo de estranho no ar!Simplesmente 3 pessoas da minha lista de amigos do msn estavam deprês ao mesmo tempo hoje!Será que este tempo nublado esta influenciando o humor das pessoas?Pensei que pudesse ser tambem pela proximidade do dia dos namorados, mas 2 das pessoas são comprometidas, logo não tem motivos para se desesperar...rsMisteriooooooo
A volta dos que não foram
Autor: Fábio | Publicado: 2008-04-28T20:34:00-03:00

Faz quase dois anos que não posto nada aqui, incrível como o tempo passa rápido!Sem contar que o ultimo post, foi uma avacalhação sem tamanho!Como as coisas mudam em dois anos...Sei que meu ultimo post, foi um pouco antes da copa do mundo de 2006, naquela época, eu estava para trocar meu carro (fato que olhando hoje, me surpreende eu não ter citado isso no blog na época)Nessa época eu estava começando a viajar como um doido, tanto que ainda tem uma referencia a isso, contando sobre a viagem ao Rio Grande do Sul, que foi a primeira vez que sai do estado.Viagem que alias, me levou a conhecer minha prima gaúcha Melissa, depois desse primeiro contato, ainda nos reencontramos duas vezes, uma ela veio a SP, e ano passado retornei para o Sul novamente.Nesse meio tempo, decidi que ao me aposentar, quero morar em alguma cidadezinha gaúcha.E como viajei com a galera do Panápana completa ou alguns dos membros nesses dois anos...De cabeça, me lembro de Petar/SP, Paraty/RJ (duas vezes, com um quase afogamento em uma delas) Tapirai/SP, Curitiba/PR, São Thomé das Letras/MG...provável que eu esteja esquecendo de alguma...Perdi o contato com muita gente, nesse meio tempo, mas os amigos mais antigos e próximos, continuam por perto!Conheci pessoas fantásticas, principalmente no fim do ano passado, começo desse ano, por conta da vinda da Lily Allen ao Brasil, que espero que daqui a dois anos, em um outro post eu possa citar eles como pessoas que ainda fazem parte do meu circulo de amizade!Enfim, esse post esta meio confuso, tentei resumir dois anos em alguns paragrafos, mas é dose!Pretendo postar aqui com frequência agora.
O dia em que ouvi a morte de perto!
Autor: Fábio | Publicado: 2009-05-21T19:09:00-03:00

Eram 16:25, estava em Mogi das Cruzes, indo em direção a Suzano, onde visitaria meu ultimo cliente do dia.Dirigia distraido, ouvindo Rachel Yamagata e pensando amenidades...Ao chegar ao cruzamento com a linha férrea, eu avancei despreocupadamente, nisso o transito para.Pensei:-Agora só falta chegar o trem...Mal terminei a frase em minha mente, e comecei a ouvir os sinos da chancela que abaixa quando o trem esta vindo...E nada do transito andar...Olhei para o fiscal e responsavel por fazer a chancela fechar, apitando insistentemente olhando para a rua a minha frente, mas como tinha um caminhão, não conseguia saber o que estava acontecendo, mas aquele apito e o barulhinho que avisava que o trem estava vindo não era bom sinal...Comecei a olhar para os dois lados, para saber de que lado viria a minhoca de metal que ceifaria minha vida, ao mesmo tempo que já colocava a mão no cinto de segurança, obvio que eu não morreria ali sem tentar pelo menos sair do carro antes.Nesse meio tempo, pensava no meu Post Mortem, será que teria alguem filmando aquilo e eu terminaria no Datena ou no youtube?Lembrei nesse instante que ainda não viajei para a Europa e para África, logo ter estudado Italiano e Inglês aquela altura era inutil.Lembrei tambem que ainda pago o meu carro, e nesse ponto seria divertido dar o calote no banco por motivo de forças maiores!Mas, seja lá o que era atravancando o transito andou, o caminhão a minha frente andou e eu sai dos trilhos ainda antes de o trem aparecer depois da curva.Sim, isso tira e muito o brilho da historia, mas não vou inventar aqui que o trem passou de raspão por mim.Ao fazer a curva logo após sair dos trilhos, só uma coisa passava pela minha cabeça:-O que será a janta hoje?!
Meu primeiro mail em Italiano!
Autor: Fábio | Publicado: 2008-05-03T21:57:00-03:00

Tá, futilidade total esse post, mas não tenho nada melhor para escrever, antes escrever uma futilidade que uma lamentação!Hoje escrevi o meu primeiro e-mail em Italiano!Longe de ser um soneto, ou uma tese de doutorado, mas adorei a chance de começar a praticar!A chance apareceu pelo facebook, me convidaram para fazer parte de um grupo (eles não chamam as comunidades de comunidades, mas sim de grupos) dos Cremonesi, só que como no facebook tem poucos Brasileiros ainda, o convite veio lá da Italia mesmo, sendo assim, respondi em Italiano, com a ajuda de um dicionario para poder usar palavras que ainda não conhecia!Bom, isso é tudo!Ciao!
Desbiografia
Autor: Elisa Bayestorff | Publicado: 2015-04-13T18:24:00-07:00

Cap. 1 Futuro passado

Antes  de o futuro amanhecer ontem meu pai prometeu à Elisa, esta, deitada num todo branco enquanto sua vida era devorada por um monstro invisível:
- Asseguro que quando chegar o sujeito inevitável que embranquecera o cabelo e desesperadoramente tentara arrancar-te da minha já vazia memória, ele não conseguira. Pois minha pequena leoa trará o seu nome ao rugir e nessa hora sempre me lembrarei de você.
Elisa foi devorada por inteiro, sua alma pelos vivos e seu corpo pelos vermes.
Meu pai mudou-se, e em meio a toda mudança pediu para ficar alguns dias no apartamento de uma amiga.

Cap. 2 A vida fora da casca

Ás vésperas do dia 10 de agosto de 1994, o futuro amanheceu de noite, num inverno rigoroso um mês antes do que se era esperado.
Rugidos saiam do corpo esticado da minha mãe, dentre patadas e arranhões o amanhecer veio, trazendo com ele o esperado desconhecido: uma leoazinha  pequena, enrugada e infinitamente frágil.
Meu pai segurou aquele bichinho com toda a delicadeza que nunca teve, aspirou cada textura, cada forma, cada cor, cada pedacinho que pode.

Cap. 3 Faço agora uma série de desventuras dos futuros passados por onde me aventurei.

1. Ao completar um ano, perdida dentro de uma casa de gigantes me escondi em baixo da mesa e lambi todos os papéis de brigadeiro que os gigantes da casa me impediram de comer.
2. Em uma viagem de carro com a minha mãe, fiquei enjoada e com vontade de vomitar.  Eu não queria sujar o carro. Achei sábio tapar a boca e desta forma o vomito não teria por onde sair. Erro meu, ele saiu com vontade pelo nariz. Acontecimento desagradável que minha mãe achou engraçado.
3. Quando criança, tinha um livro de contos de fadas que era maior do que eu. Em determinado dia o livro encolheu e fiquei bastante triste. O livro chorou junto de mim pois eu não queria crescer.

Cap 4. Considerações finais, sepultamento de esperanças e reflexões dos passados pesados:

Desculpas não tiram a culpa de ninguém.
Cheiro de almíscar sempre vai sorrir dentro de mim.
Beijei as covas de realidade e massageei (com creme de arnica) a dureza do tempo. Ele não amoleceu.
Você me pediu perdão e eu não respondi.
Eu sou uma criança assustada querendo colo de pai.
Não sei mais o cheiro de cigarro e whisky do meu avó, mas sei desenhar cada traço de saudade que me toca.
Tenho preguiça do meio.
Tenho preguiça do morno.
E com toda vontade, invejo as pedras e sua indiferença ao abandono. Dor de pedra dói menos.

Cap.5 Conclusão
Desconsidere os 4 capítulos acima, pois de nada valem.
Eu não sei habitar as palavras que toco.
Tempo, s. m. e f
Autor: Elisa Bayestorff | Publicado: 2015-04-08T08:46:00-07:00

O que separa o hoje do ontem
Que divide a vida em passados
Abertura para constantes mudanças
Sepultamento de esperanças, pesado,
Que se faz estacar quando frio,
Que se far escorrer  quando quente,
Sujeito inevitável, presente
que enruga a pele, embranquece o cabelo e
desesperadoramente,
esvazia a memória.

Escrito por mim e com dedinhos da Luísa Tavares.
opiniões diferentes
Autor: Micaelly | Publicado: 2011-11-08T15:21:00-08:00

Te αmo por tudo que você é, por tudo que você fαz por mim. Te αmo pelαs coisαs que vocêfαlα, te αmo pelαs αtitudes que você tomα. Te αmo pelo seu jeito, te αmo pelα forçα que você me dα. Te αmo pelo sentimento que você fαz florescer em mim, te αmo pelα suα simplicidαde e seuhumor. Te αmo porque em muitos cαsos temos opiniões diferentes, e isso fαz um o complementodo outro. 
É só você
Autor: Micaelly | Publicado: 2011-11-08T15:20:00-08:00

É você  que vejo em tudo que desejo, no horizonte, nas estrelas, nas ondas do  mar. Oro &' peço pra nada ser capaz de separar. Quanta intimidade existe entre a gente, a vida me deu você de presente. É só você quem eu preciso, só você. (…)

 O que Deus uniu, ninguém vai separar. ♥
quando todos se forem, vou estar lá com você
Autor: Micaelly | Publicado: 2011-11-08T15:27:00-08:00

eu prometo que vou estar contigo todos os dias de sua vida. vou te dar apoio, vou te ajudar, vou te compreender ! quando todos se forem, vou estar lá com você, seremos mais que amigos , independente do que acontecer !
Mario Quintana nome da biblioteca da Escola
Autor: Sandra Sabino | Publicado: 2014-07-30T23:46:00-03:00

"A resposta certa, não importa nada: o essencial é que as perguntas estejam certas."

Dia de lembrar e homenagear nosso amado Poeta Mario Quintana.
Hoje, Quintana completaria 108 anos, gaúcho,  poeta com olhos de menino e coração cheio de assombro e beleza pela vida.

O adolescente

A vida é tão bela que chega a dar medo.

Não o medo que paralisa e gela,
estátua súbita,
mas

esse medo fascinante e fremente de curiosidade que faz
o jovem felino seguir para a frente farejando o vento
ao sair, a primeira vez, da gruta.

Medo que ofusca: luz!

Cumplicemente,
as folhas contam-te um segredo
velho como o mundo:

Adolescente, olha! A vida é nova...
A vida é nova e anda nua
- vestida apenas com o teu desejo!

Apontamentos de História Sobrenatural, Porto Alegre, Editora do Globo, 1976
Bom retorno ao 2º semestre letivo - 2014
Autor: Sandra Sabino | Publicado: 2014-08-03T22:22:00-03:00

 Bom retorno às aulas!

Depois de uma semana de recesso das aulas na Escola, desejamos um bom retorno à todos.

Esperamos todos com muita alegria, vontade de aprender e partilhar conhecimentos, experiências, livros e ideias.

 

"Frescor agradecido de capim molhadoComo alguém que chorouE depois sentiu uma grande, uma quase envergonhadaalegriaPor ter a vidacontinuado..."Mario Quintana
Agradecimento doações de livros
Autor: Sandra Sabino | Publicado: 2014-06-15T21:04:00-03:00

Dia encantado tive dias desses, cheguei na biblioteca da Escola e tínhamos recebido uma doação da "Casa espírita Azul e Rosa", entre livros novos, um antigo,igualzinho a um que tinha quando menina.

Gibis, os alunos adoram, estávamos sem nenhum exemplar na biblioteca

Excelentes títulos novos 

Acima um dos poucos livros infantis que li na minha infância

Nossos sinceros agradecimentos à esta doação, muito bem vinda e faremos bom proveito.

Livros de poesias

Aproveitamos para ampliar os nossos agradecimentos à todos que já doaram livros e publicações para a Biblioteca Mario Quintana.

Citarei apenas dois exemplos de doares constantes: o professor Ari e Marcos (meu filho), suas doações têm colaborado imensamente com bons títulos no acervo.
Autor: Sandra Sabino | Publicado: 2014-10-16T00:45:00-03:00

Parabéns à todos (as) professores (as) e em especial da Escola Morro da Cruz!

"A alegria não chega apenas no encontro do achado, mas faz parte do processo da busca. 

E ensinar e aprender não pode dar-se fora da procura, fora da boniteza e da alegria.!

 

" ...a beleza existe em todo lugar. Depende do nosso olhar, da nossa sensibilidade; depende da nossa consciência, do nosso trabalho e do nosso cuidado. A beleza existe porque o ser humano é capaz de sonhar" Moacir Gaddoti

Ah, e não poderia deixar de dizer que somos: gente bonita, elegante e sincera.

Fotos antigas da Escola:
Revistas
Autor: Sandra Sabino | Publicado: 2014-06-23T08:53:00-03:00

Está disponível no acervo da Biblioteca novas edições das seguintes revistas: Carta Fundamental, Nova Escola, Carta na Escola, Ciência Hoje, Língua Portuguesa e Filosofia. 

Estas revistas são para a informação e formação dos professores sendo que são enviadas pelo Ministério da Educação/PNBE/Periódicos 2014.
Escola Morro da Cruz e o Programa Adote um escritor - 2014
Autor: Sandra Sabino | Publicado: 2014-08-07T23:57:00-03:00

Viva! 

10º ano do Programa de Leitura 
Adote um Escritor

Alegremente compartilhamos com vocês que fomos agraciados com o nome de Hermes Bernardi Jr., ele será o  autor que receberemos este ano na Escola, dentro do Programa de Leitura Adote um Escritor. 

Hermes Bernardi Jr. tem 15 livros infantojuvenil  publicados e é autor de peças teatrais para crianças. 

Seu projeto Colcha de Histórias, em que o próprio autor dramatiza contações de histórias, levou-o para apresentações em São Paulo, Pernambuco e inúmeras cidades do interior do RS. 

Já o Tapete Mágico – Espaço de Leitura, uma biblioteca móvel que, de uma forma descontraída, aproxima famílias e escolas da literatura, foi realizado em feiras de livros de todo o Rio Grande do Sul. 

Seu primeiro livro, "Abecedário Alegre do Porto", há nove anos é adotado por escolas de Porto Alegre.

Pela Editora Projeto publicou "Planeta Caiqueria", que recebeu o selo PNBE 2005 e Prêmio Açorianos de Literatura na categoria ilustração, de André Neves. 

Além disso ele colabora em várias revistas. 

Em 2001 conquistou a condecoração Ordem do Livro: Amigo do Livro, do Department of Education, dos Estados Unidos, por sua dedicação e contribuição no Projeto Family Literacy, realizado no Congresso Latinos Unidos, na Filadélfia. 

 Sinopse do livro "E um rinoceronte dobrado": 
Um poema-brincadeira sobre o tanto e o tudo que alguém poderia guardar de lembrança numa pequena caixa de sapatos. Ilust. Guto Lins. Livro Finalista do Prêmio Jabuti de Literatura na categoria Melhor Livro Infantil 2009. Editora Projeto/2008

 
Sinopse do livro "Vá dormir princesa": No reino Laemcasa, ninguém está conseguindo dormir. A princesa recém-nascida só quer saber de brincar! Boceja o rei, cochila o pajem, sonambulizam as fadas, a ama e a rainha. Só a princesinha é quem não quer descansar. Vá dormir, princesa!

Fonte: Sites internet e página/blog do escritor. 

Blog do escritor Hermes Bernades Jr.: http://tercaeucontopravoce.blogspot.com.br/
Primeiro habitantes do Rio Grande do Sul
Autor: Sandra Sabino | Publicado: 2014-06-22T20:29:00-03:00

A professora Ana Maria realizou um estudo com os alunos da B20 (5º ano) sobre os primeiro habitantes 

do Rio Grande do Sul.

A síntese do trabalho encontramos em uma exposição em sala de aula.

As ilustrações procuram mostrar em 3 momentos a situação dos indígenas: antes da chegada dos portugueses, a chegada dos portugueses e atualmente.
Artesanato da etnia Mbyá Guarani da BR-116-RS
Autor: Sandra Sabino | Publicado: 2014-06-08T23:06:00-03:00

A Escola recebeu de doação lindas peças do artesanato dos Mbyá Guarani.

As peças visam divulgar e sensibilizar para as questões culturais, ambientais e sociais referente a esta etnia.

A valorização do artesanato faz parte do programa de apoio às comunidade indígenas Mbyá Guarani, que vivem às margens da BR-116, no Rio Grande do Sul, promoção do Dnit - Ministério dos Transportes.

As peças estão disponíveis na biblioteca e já iniciamos um trabalho de exposição e apresentação das mesmas para os alunos da Escola.

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Adeus ao Crack
Autor: Wagner Souza | Publicado: 2011-06-15T12:04:00-07:00

Com apoio social, afetivo e ajuda profissional, é possível superar a dependência em crack. As histórias que você vai ver nos dois  vídeos a seguir mostram que, apesar das dificuldades, é possível sair  de anos de dependência química para uma vida cheia de perspectivas para o  futuro. Nos depoimentos, você verá que oferecer oportunidades de  recuperação e reinserção social a ex-usuários é um passo fundamental  para o sucesso do tratamento.Nos vídeos e áudios a seguir dois ex-usuários de crack contam suas histórias de superação.Ex-usuária recuperou a vida anterior à dependência do crack ao voltar a trabalhar na ONG Lua Nova 
O mesclado ou melado = crack + maconha - vida
Autor: Ademar Maggi | Publicado: 2011-03-30T18:26:00-07:00

Ele dixavou cuidadosamente a maconha, a deixou quase como pó. Cortou o papel, enrolou, abriu e colocou maconha nele. Com a tampa de uma caneta a espalhou por igual. Então pegou o saquinho, o abriu com pressa. La estava ela, a pedra. Começou a quebrar a pedra de crack em pequenos farelos e a espalhou sobre a maconha, parou um pouco antes do final. –Na pontinha é desperdício. Falou para si mesmo. E ele não queria desperdiçar. Enrolou tal qual um baseado comum. Mas não era um baseado comum, era um mesclado ou melado. Acendeu um cigarro. Precisava do cigarro. Pois com ele manteria o melado aceso, o crack apagava a maconha quando derretida ela passa de sólido a liquido e então a vapor, este que é tragado. Então o cigarro tinha que estar lá e a cada pega eram encostadas suas brasas, ponta a ponta. Ainda assim, o lado que continha a maconha cismava em queimar mais rápido. Ele pegava e passava saliva na maconha com o dedo para evitar isso, não podia desperdiçar!A nóia já estava presente muito antes dele terminar o melado. Pensou que assim se manteria longe da pedra, mas só pensava nela. Correu a pegar o cachimbo, e o que dela restou, queimou. A nóia só fez crescer. Ele queria mais. A batalha teve inicio! O que faria? Iria para a rua a buscar mais? Ligaria pedindo que lhe trouxessem mesmo sendo mais caro? Enquanto tentava pensar, ia tateando tudo a sua volta, verificando todos os vãos possíveis sempre a procura de algo que não existia. Pegou a maconha e fez um baseadinho. Fumou. Se acalmou. Foi feliz, podia ter morrido com tanta mistura! Aos poucos a fissura da procura se foi. Sabia que não podia dirigir. Ligou... O numero tocou, tocou, tocou... Ninguém atendeu. Por essa noite se salvou. A nóia não permitia que saí-se. O serviço de entrega estava fora do ar. O destino fora bom com ele. Cabia a ele agora ser bom com seu destino. Colocar em sua mente que a substituição não adiantava, o caminho de sua libertação era se afastar, não por estar na nóia, não por um telefone apenas tocar e sim...  por ele se amar.
São Paulo do Crack
Autor: Ademar Maggi | Publicado: 2011-04-05T10:21:00-07:00

Charge de Jean Pires de Oliveira

Números que assustam
Morte anunciada: Um em cada três usuários de crack morre nos primeiros  cinco anos de consumo da droga, segundo estudo da Unifesp. Veja as  principais causas da morte.

42% foi o crescimento da procura de dependentes de crack pelo Programa  de Orientação e Atendimento a Dependentes (Proad) da Universidade  Federal de São Paulo (Unifesp) entre 2005 e 2009

600 000 pessoas fumam crack hoje no Brasil, segundo estimativa do  Ministério da Saúde. Em 2005, esse número era de 380 000. O aumento foi  de 58%. Com certeza,  bem abaixo da realidade.Crack: "De cada dez pessoas que provam, nove viram dependentes"Henrique Skujis e Maria Paola de Salvo | 02/06/2010

Jorge César Gomes de Figueiredo, psiquiatra especialista em dependência química

“Antes, aparecia só um ou outro dependente de crack. Hoje, dos sete  pacientes internados na minha clínica, que tem mensalidade de 13 500  reais, três são viciados nessa droga. Tem advogado, filósofo,  professor... O poder viciante é impressionante. De cada dez pessoas que  provam bebida alcoólica, uma vira dependente. Com o crack, são nove.

 Quem fuma não precisa de mais nada. Encontra tudo na droga. Tem a  sensação de que é forte e invulnerável. Rapidinho, o prazer da droga  desaparece, mas a lembrança eufórica faz com que a pessoa não consiga  largar. Ela fica agressiva, perde a autocrítica. Se precisar pisar no  pescoço da mãe para conseguir a droga, vai pisar. Quem fuma crack vira  um monstro.”
Jorge César Gomes de Figueiredo, psiquiatra especialista em dependência química Fonte: Veja São Paulo de 02/06/2010
Estudos sobre Atos Cap. 20:32
Autor: Preletor Robson Santos | Publicado: 2013-05-27T16:58:00-07:00

  "...encomendo-vos a Deus e à palavra da sua graça; a ele, que é poderoso para vos edificar e dar herança entre os santificados."A vinda e o viver de Jesus aqui na terra, foi para transformar a negritude, desilusão e a opressão em luz esperançosa, em credibilidade e liberdade. Qdo vejo esta palavra "VOS EDIFICAR - SIG: EDIFICAR, CONSTRUIR NA FÉ OU CONSTRUIR QUALQUER TIPO DE ESTRUTURA, eu vejo um ser humano em ruínas, no seu corpo, na sua alma e no seu espírito e por estar em pedaços precisa ser consertado, edificado e feito de novo.Ao ser feito de novo, o ser humano passa a ser uma habitação do Altíssimo Deus, onde passa pelas seguintes fases construtivas, vejamos:1- Fase do Alicerce - isso mostra que ao ser criado, temos que ter solo, firmeza2- Fase do desenho, da planta - de como a construção vai ser erguida, a imagem de como vc vai ser3- Os materiais - Você, suas qualidade e imperfeições, sim lógico! Suas imperfeições o Senhor usará pra te mostrar que o certo é melhor!!4- As ferramentas que serão usadas - a Palavra, a graça, os dons do Espírito do Deus Vivo5- O alvo - para que você está sendo criado, para buscar e alcançar novas vidas a Jesus!!!!6- O Resultado - depois que construído, vc passará por uma fase de pequenos acabamentos - restauração do Espírito, para viver unido e depois Eternamente com Jesus!! 

QUE O SENHOR JESUS TE ILUMINE PODEROSAMENTE!!!!!
Crema Catalana ou Crème Brûlée
Autor: Joel Ruiz | Publicado: 2010-05-12T18:06:00-07:00

Depois de anos luz da criação de meu blog, cá estou de volta. Peço desculpas a todos por esse período sabático, mas aqueles que me conhecem bem sabem que não sou nada tecnológico. Cheguei hoje aqui com a ajuda de algumas pessoas (e a elas "muito obrigado"), que calmamente tentam me explicar sobre a importância de se estar conectado hoje em dia - e me explicam como se eu tivesse 6 anos (deixando de lado o fato de que, atualmente, as crianças de 6 anos são muito, mas muito mas tecnológica que eu). Inicio, assim, aqui, um novo período tecno, lançando mão desse espaço para dividir e trocar sabedorias, sejam elas de vida ou gastronômicas (como não poderia deixar de ser). Aqui, deixarei minha marca na história cibernética através de receitas, dicas, causos, referências bibliográficas, etc, etc, etc. Voilá!Muitos já me perguntaram sobre as diferenças entre a Crema Catalana e o Crème Brûlée e qual a minha preferência por elas. Resolvo aqui as dúvidas com suas técnicas - só que para manter o mistério (e não ir assim com tanta sede ao pote bem no meu primeiro dia de postagem séria), vou dividir nossa história em duas partes.Parte I - Crema Catalana. 200g de açucar. 4 gemas de ovo. 1 colher sopa de amido. 1 canela em pau pequena. raspa de casca de 1/2 limão. 1/2 litro de leitePreparo1- Bater 150g de açucar com as gemas até espumar2- Polvilhar o amido, a canela e as raspas de limão e misture3- Adicione o leite. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossa4- Retire a canela e a raspa de limão e divida em 4 refratários baixos com 3cm de altura.5- Deixe esfriar e guarde na geladeira6- Espalhe o restante do açucar sobre a superficie da Crema antes de servir e caramelize com um maçarico... to be continued
Crema Catalana ou Crème Brûlée  - Parte II
Autor: Joel Ruiz | Publicado: 2010-05-13T18:10:00-07:00

Créme Brulée. 500 ml de leite. 500 ml de creme de leite fresco. 5 favas de baunilha. 9 gemas. 180g de açucar. 100g de açucar cristalPreparo1- Abra as favas de baunilha, raspe-as e leve-as ao leite misturado ao creme de leite. Deixe ferver e retire do fogo deixando a infusão por 40 minutos. Peneire o líquido2- Aqueça o forno a 100oC3- Numa tigela, misture as gemas e o açucar. Dissolva-os lentamente com o leite morno com um fouet4- Peneire novamente a mistura e reparta-a em 8 recipientes de porcelana para créme brulée e leve-os ao forno por 45' aproximadamente5- Para verificar o ponto correto de uma ligeira sacodida no recipiente - o centro do creme não deve tremer6- Deixe esfriar em temperatura ambiente e resfrie no refrigerador por 5 horas7- Na hora de servir absorva a humidade da superfície com um papel absorvente8- Polvilhe o açucar cristal e caramelize-o com o macarico ou com um ferro apropriado para caramelizarOK, depois de todo seu esforço a sua receita preferida será a da textura avaliada pelo seu paladar. Mas antes de encerrar de vez esse capítulo, aguarde minha receita de Pudim de Vinho do Porto, que além de rápida pode controlar a sua vontade por uma sobremesa gostosa.
Uma aula, uma receita, uma paella - Parte 2
Autor: Joel Ruiz | Publicado: 2010-09-22T14:22:00-07:00

Minha resposta à mensagem do post anterior - essa também é de chorar:"Granada, Agosto de 2010Querida G.:Domingo de sol, tamareiras incandescentes pelas alamedas de minha amada cidade, súplicas para as pessoas se perderem por ela...Estive com Lorca na hora do almoço e tapeamos sem dar-nos conta do tempo e sua velhice. Ao lado de nossa mesa os jasmineiros disputavam com o vento verde os poemas do poeta que pausadamente me declamava:"Yo pronuncio tu nombreen esta noche oscuray tu nombre me suenamas lejano que nunca..."Contei a ele a linda carta que você me escreveu sobre sua festa, a paella, o Jaleu (ele riu muito) da familia e ele, com os olhos muito abertos acima do horizonte de prata, me dizia:- Son palabras para tus recuerdos de niñez Despedimo-nos com um longo abraço e ele subiu pelos telhados indo em direção oposta ao leste. Eu fui colhendo pétalas de rosas morenas pela rua até sentar-me na pequeña plaza e sobre elas escrever-te.Que honra a minha em ter participado de um momento tão significativo da vida de vocês!Muito obrigado.Ala!Joel"
Pudim de Vinho do Porto
Autor: Joel Ruiz | Publicado: 2010-05-19T08:48:00-07:00

Prometeu, tem que cumprir!Aqui vai minha receita de Pudim de Vinho do Porto- 1 lata de leite condensado (é, eu também uso!)- 2 latas de leite integral (não existe sobremesa light!)- 4 gemas de ovos grandes- 1 cálice de vinho do porto (vintage, é claro!)Preparo. Bata tudo no liquidificador. Caramelise muito bem uma forma de pudim com furo no centro e verta o líquido.. Em uma panela grande coloque 1 rodela de limão cortada (é para não manchar a panela) e 3 dedos de água. Deixe ferver.. Coloque a forma de pudim muito bem lacrada (certifique-se de que a água não suba na borda da forma)dentro da panela.. Cozinhe por exatos 20 minutos.. Desligue o fogo e deixe esfriar na própria água.. Quando a forma estiver fria, leve-a a geladeira por uma noite para desenformar este pedaço do céu no dia seguinte.Bon apetit!
Tapa de tofu crocante com mostarda de Dijon
Autor: Joel Ruiz | Publicado: 2010-06-14T19:01:00-07:00

Tapa de tofu crocante com mostarda de DijonIngredientes. 1 fatia de tofu com 2cm de altura (aproximadamente), bem quadrada. 2 colheres de mostarda Dijon. Azeite. Manteiga. Ciboulette (1/2 maço). Trufas negras. Mel de laranjeira. 1 maço aspargos frescos. Pão Sueco SchoenfelderPreparo. Leve o tofu ao freezer por 3horas. Corte em quadrados de aproximadamente 5x5cm e frite-os, em frigideira anti-aderente, nas duas gorduras, virando todas as faces, até adquirirem um aspecto crocante. Retire-os da frigideira, e adicione a mostarda à frigideira até dissolver. Banhe cada quadrado do tofu com a mostarda. Reserve. Bata no liquidifcador ou processador as ciboulettes com azeite. Reserve em bisnaga plástica (tipo de Catchup) . Pique trufas negras em mini brunoise e misture-as ao mel. Reserve em outra bisnaga plástica . Grelhe rapidamente as pontas dos aspargos, em manteigaMontagem. Decore um pratos com o conteúdo das duas bisnagas. Coloque o tofu, decore com o aspargo e por cima o pão quebrado em pedacinhos (do tamanho de flocos de cereal)