Amor Perfeito
Autor: Unknown | Publicado: 2012-05-27T17:10:00-03:00



(Texto: Cecília Murgel)





Bem, 12 de Junho, vamos lá. Dia dos Namorados. Eu percebi pela primeira vez que existia
o 12 de Junho quando tinha onze anos. Deve mesmo existir desde aquela época.
Aos onze não dava muita importância. Aos treze, me achava a garota mais feia e
estranha do mundo. Assisti a Dia dos Namorados Macabro, então me conveci que um
dia eu seria linda e me vingaria de todos os meninos que não quiseram passar o 12
de Junho comigo. Aos dezessete eu
entendi que eu era uma intelectual. Dia dos Namorados era só uma data comercial. Aos vinte e oito, se estivesse sozinha no 12
de Junho, eu me preparava para o treze
de junho. Fazia no mínimo vinte simpatias para Santo Antônio e de quebra ainda
amarrava o pobre debaixo da cama. Aos trinta e cinco finalmente virei uma
mulher moderna e independente. O que importava era amar, não importava o dia. Dia
dos Namorados? Quem precisa se lembrar de 12
de Junho? &nbsp;Aos quarenta comprei uma lingerie nova para a noite do 12
de Junho, mas estava muito frio,
resolvi por um pijama de flanela. Aos quarenta e oito, bem aos quarenta e oito
ainda não tenho uma opinião formada sobre o 12 de Junho.























Datas e idades à parte, namorar é muito bom. Se apaixonar é melhor ainda.
Descobrir outra pessoa é incrível, sempre. Mesmo que isso signifique perder a
razão e achar que o amor é o toque do telefone ou o ato de ir e voltar entre a
porta e a janela duzentas vezes no intervalo de uma única hora, justificando
para você mesma que com isso o outro vai chegar mais rápido. Com a razão
coberta de nuvens por um bom tempo a gente chega a pensar em Amor Perfeito.



Ora, aos 48 eu posso não ter uma opinião formada e não saber o que penso
a respeito do próximo 12 de Junho.&nbsp;Afinal, na minha idade, nem sei mais se a gente pensa em 12
de Junho. Talvez eu já tenha crescido
e amadurecido o suficiente para saber que não se etiquetam relacionamentos com
nomes e categorias. Relacionamentos são para ser vividos, não catalogados.
Talvez eu só esteja ficando velha. Mas tem uma coisa que eu sei, Amor Perfeito se faz com morango e chocolate.




Só de ver aquelas fotos de tortas com chocolate e morango dá mesmo
vontade de abandonar qualquer regime ou esquecer qualquer promessa para Santo
Antônio (dica importante entre parenteses: nunca prometa ao Santo, Antônio ou
qualquer outro, deixar de comer chocolate. Não tem namorado ou marido que valha
o sacríficio.&nbsp; Depois se o Santo
não ajuda nem chocolate você vai ter).























Eu fiz uma rápida pesquisa no Google e achei um monte de endereços com
Tortas Amor Perfeito geniais para você, que como eu, não sabe nem como funciona uma
batedeira. Se o seu endereço estiver dentro da região de entrega, aproveite o 12
de Junho, com ou sem namorado. Peça
um Amor Perfeito. 























CONFEITARIA BEIRA MAR (Rio de Janeiro)

http://www.bmar.com.br/





Exclusiva torta de chocolate recheada com morangos frescos e chantilly.
Coberta com ganache de chocolate e morangos.























FATIAS DE SABOR (RIO DE JANEIRO)

http://fatiasdesabor.blogspot.com.br/



























Pão de ló de chocolate, recheio de
brigadeiro e morango, coberto com chocolate, geléia de morango e morangos
frescos























RESTAURANTE DOCE DELÍCIA (RIO DE JANEIRO)

http://www.docedelicia.com.br


























Bolo de chocolate recheado com brigadeiro coberto com
morangos e rodeada com placas de chocolate meio amargo.























CRISTAL PATISSERIE (SÃO PAULO E SALVADOR)

http://www.cristalrestaurante.com.br/&nbsp;




























Base búlgara com mousse de
chocolate, recheado com morango no vapor e decorado com rolinhos de chocolate.























CHANTON CONFEITARIA (CAMPO
GRANDE)

http://www.chanton.com.br/novo









Pão de ló, creme de leite condensado com
morango, mousse de chocolate, ganache, chantily, morango.





























Agora, se você é daquelas
que adora bater umas claras em neve, mãos à obra. Você pode preparar um Amor Perfeito para o seu namorado ou simplesmente se distrair com alguma coisa
gostosa no 12 de Junho, e esquecer que esse ano está sozinha. Aqui vai a dica de receita do Amor Perfeito de Morango com Chocolate que achei no&nbsp;Blog da Dona Sônia (Sunê)&nbsp;:







Foto:&nbsp;Abril Receitas






Ingredientes: 

3 ovos

4 colheres(sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1 lata de leite condensado

1 1/2 xícara (chá) de leite

Margarina para untar



Recheio:

350g de chocolate ao leite picado

20 morangos cortados em 4 partes



Cobertura

200 g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

2 colheres de rum



Derreta o chocolate no microondas,&nbsp;
junte o creme de leite e mexa até ficar brilhante.

Adicione o licor e empregue.



Modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Em uma fôrma untada, despeje metade da massa e espalhe os ingredientes
do recheio.

Coloque a outra metade da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por
40 minutos.

Cubra com o ganache depois de fria, enfeite com morangos.



Com Delivery ou Batedeira viva o Amor
Perfeito e possível! 

Feliz Dia dos Namorados!