Autor: Samuel Cortez | Publicado: 2011-10-04T08:03:00-07:00

Manejo da Adubação Mineral e da Calagem para a Cultura do Arroz Irrigado     

  Fundamentos das recomendações
de adubação e de  calagem  Amostragem de Solo   Níveis de Nitrogênio (N)
  Épocas de aplicação e fontes de N  Fontes de N  Níveis e modo de aplicação fósforo  (P)
  Fontes de P  Níveis e épocas de aplicação de potássio  (K)  Fontes de  K
  Calagem em Arroz  Irrigado

As transformações  que ocorrem quando os solos são submersos, como no cultivo do arroz irrigado,  favorecem a disponibilidade de nutrientes no solo, tanto os nativos deste,  quanto os contidos nos adubos, principalmente P, K e Ca. Também concorrem para  elevar o pH dos solos ácidos para valores entre 6,0 e 6,5 e eliminar o Al  trocável. 
Apesar da melhoria  em sua qualidade pela inundação, os solos cultivados com arroz irrigado no RS e  em SC apresentam, de modo geral, fertilidade natural de moderada à baixa,  tornando a prática da adubação necessária para que se alcance rendimentos que  viabilizem economicamente a cultura. 
Fundamentos das recomendações de adubação e de  calagem
As recomendações  técnicas de adubação e de calagem para a cultura do arroz irrigado, nos Estados  do RS e SC, fundamentam-se em resultados obtidos durante mais de 40 anos de  pesquisas, resultantes do esforço conjunto das instituições que trabalham com a  cultura do arroz irrigado na Região e da experiência de entidades de assistência  técnica, de extensão rural e do setor privado. O sucesso destas recomendações  está associado também à coleta e análise de amostras de solo e à interpretação  dos resultados analíticos.
Amostragem de Solo
Em cada uma das  etapas, em que se alicerça o sucesso das recomendações de adubação e calagem,  pode ocorrer erros, afetando os resultado da análise e, por conseqüência, a  recomendação final de fertilizantes e de corretivos. O erro decorrente da  amostragem do solo é o mais significativo, pois não pode ser corrigido nas fases  seguintes. Assim, a coleta de amostras representativas de solo é decisiva para a  avaliação correta das necessidades de fertilizantes e corretivos.
Níveis de Nitrogênio  (N)
O nível de adubação  nitrogenada que leva ao máximo rendimento econômico de grãos de arroz depende da  interação de vários fatores, destacando-se entre eles a disponibilidade de N no  solo, o tipo de planta e as condições climáticas, particularmente a temperatura  e a radiação solar.

O N disponível do solo é praticamente todo  proveniente da decomposição e mineralização da matéria orgânica (M.O.). Assim,  uma avaliação simplista do grau de disponibilidade de N no solo é baseada na  análise do teor de M.O.. Em relação a resposta ao N, as cultivares de arroz são  agrupadas em três tipos de plantas: tradicional, com baixa resposta,  intermediário (americanas), com resposta intermediária e moderno, que apresenta  maior resposta. 

Quando a semeadura ocorre dentro da época recomendada,  nos anos em que a radiação solar é alta no período compreendido entre 15 dias  antes e 15 dias após o florescimento da cultura, devem ser esperados rendimentos  elevados, sendo alta a probabilidade de ocorrência de resposta do arroz à  aplicação de níveis mais elevados de N. Na Tabela  1 encontram-se as recomendações de níveis de N, para o RS e SC. Porém, devem  ser consideradas as condições climáticas verificadas durante o desenvolvimento  da cultura.
Épocas de aplicação e fontes de  N
Para os sistemas  convencional e plantio direto, recomenda-se a aplicação de 10 kg ha-1 de N, em  pré-plantio (na base). O restante da dose deve ser aplicada em cobertura no  início da diferenciação da panícula (IDP), caso não seja maior que 50 kg ha-1.  Quando a dose for superior a 50 kg ha-1, aplicar metade no perfilhamento e  metade no IDP. A aplicação no perfilhamento pode ser realizada imediatamente  antes do início da submersão, o que concorre para reduzir as perdas de  N.

Nos sistemas pré-germinado e de transplante de mudas, a aplicação de N  em cobertura depende do ciclo da cultivar. Para cultivares de ciclo longo,  aplicar 1/3 da dose no início do perfilhamento (IP), 1/3 no perfilhamento pleno  e, se necessário, o restante no IDP. Para cultivares de ciclo médio e curto,  aplicar metade da dose no IP e a outra metade no IDP. Devem ser interrompidas as  entradas e saídas de água dos quadros, por um período mínimo de 3 a 5 dias,  quando a aplicação de N em cobertura ocorrer sobre uma lâmina de  água.
Fontes de  NAs  fontes de N mais recomendadas são a amídica (uréia) e a amoniacal, como o  sulfato de amônio, os fosfatos monoamônico (MAP) e diamônico (DAP),  especialmente quando aplicadas em cobertura sobre o solo inundado, pois evitam  maiores perdas de N por lixiviação e desnitrificação.Níveis e modo de  aplicação fósforo (P)Em  decorrência da baixa mobilidade do P no solo, de sua grande translocação dentro  da planta e de sua importância na fase inicial de crescimento das plantas de  arroz, recomenda-se sua aplicação integral em pré-plantio. No sistema  pré-germinado, os fertilizantes fosfatados podem ser aplicados e incorporados  por ocasião da formação da lama ou após o renivelamento da área, anteriormente à  semeadura.

A aplicação de fertilizante fosfatado em solo seco, pode ser a  lanço ou em linha, preferencialmente ao lado e abaixo do sulco de semeadura. Nas  aplicações a lanço, incorporar o adubo na camada superficial do solo, por meio  de gradagem. Em áreas já estabelecidas em sistema plantio direto, a aplicação do  P pode ser superficial. 
Na Tabela 2 encontram-se as recomendações de  adubação fosfatada elaboradas para o RS e SC (Tabela  2).A  recomendação máxima de 40 kg ha-1 de P2O5 para SC, inferior àquela recomendada  para o RS, está relacionada ao sistema de cultivo utilizado. No pré-germinado  algumas formas de fosfatos do solo, como os de alumínio, cálcio e ferro, são  liberados mesmo antes da semeadura, o que não acontece tão rapidamente no  sistema tradicional de semeadura em solo seco.Fontes de  PO arroz  irrigado tem mostrado respostas semelhantes às diferentes fontes de P  existentes. Alguns fosfatos naturais reativos, como o de Arad, de Gafsa e de  Marrocos, entre outros, isolados ou misturados com fosfatos solúveis em água,  têm mostrado eficiência comparável a destes últimos, notadamente em solos com  teor de P superior a 3 mg dm-3. As principais fontes solúveis de P utilizadas  são: superfosfato triplo (SFT) e os fosfatos diamônico (DAP) e monoamônio  (MAP).Níveis e épocas de  aplicação de potássio (K)A baixa  resposta do arroz irrigado ao K, apesar da alta exigência da cultura pelo  nutriente, pode estar relacionada à contribuição do K contido na água de  irrigação, (10 a 50 kg ha-1 de K2O), ao aumento da disponibilidade de K, como  conseqüência de seu deslocamento dos sítios de troca, à liberação de K das  frações não-trocável pela inundação e à substituição parcial do K por sódio  (Na), que é abundante na maioria dos solos cultivados com arroz.

As  aplicações de K devem ocorrer em pré-plantio, tanto para semeadura em solo seco,  como para o pré-germinado. Neste sistema, os adubos potássicos podem ser  aplicados e incorporados por ocasião da formação da lama ou após o renivelamento  da área, antecedendo a semeadura. Nos sistemas plantio direto e cultivo mínimo,  têm sido observados efeitos favoráveis à aplicação de K em cobertura, podendo  ser realizada metade na base e metade no IDP, ou integralmente no IDP.

Na  Tabela 3 encontram-se as recomendações de  adubação potássica para o arroz irrigado, elaboradas para o RS e SC.Fontes de  KEm  relação às fontes de K, as opções são poucas, visto que, das duas principais  fontes disponíveis no mercado brasileiro, cloreto e sulfato de potássio, a  primeira atende praticamente a totalidade da área cultivada com arroz irrigado  no País. Ademais, o cloreto é mais concentrado em K e mais barato. A presença do  enxofre no sulfato de potássio, pode, também, em determinadas circunstâncias,  causar danos à produtividade.Calagem em Arroz  IrrigadoEmbora a  ocorrência do efeito da "autocalagem" em solos submersos, recomenda-se a  utilização de calcário segundo o índice SMP - pH 5,5 para o arroz irrigado  semeado em condições de solos seco, visto que a inundação é iniciada ao redor de  30 dias após a emergência. Nessa situação, a correção da acidez e as condições  de solo mais adequadas ao crescimento da cultura, provocadas pela inundação,  ocorrem próximo ao final da fase vegetativa. Esta fase, para as principais  cultivares utilizadas nas lavouras do Estado, tem duração variável de 40 a 65  dias após a emergência das plântulas.

Nos sistemas de cultivo com  sementes pré-germinadas, adotado em SC e em cerca de 12% da área arrozeira  gaúcha, ou de transplantio de mudas, fenômeno da "autocalagem" pode dispensar a  aplicação de calcário, visto que as plantas encontram o solo com a acidez  corrigida e condições mais adequadas ao crescimento, causadas pela inundação,  desde o início do ciclo. Dessa forma, não são esperados aumentos significativos  no rendimento de grãos em função da calagem, exceto quando o solo for  naturalmente deficiente em cálcio e magnésio. Nestes casos, é indicada a  aplicação de uma (1) t ha-1 de calcário dolomítico, apenas para corrigir  prováveis deficiências de cálcio e de magnésio, quando o solo apresenta níveis  de Ca+Mg inferiores a 5 mmolc dm-3.