Cada noiva um serviço de alimentação: Buffet
Autor: Mariana Frederico | Publicado: 2013-03-04T13:46:00-03:00


Olá meninas, tudo bem??? É interessante participar da preparação de 3 casamentos ao mesmo tempo, cada noiva tem sua personalidade e estilo próprios (além do meu, rs), e assim cada casamento terá sua forma própria e personalidade é o que não queremos deixar faltar, não é mesmo??? Pensando nisso decidi vir aqui e falar pra vocês sobre os diferentes tipos de serviço de alimentação no casamento, vamos apontar os mais conhecidos, seus pontos fortes e fracos e algumas fotos com exemplo... Começando pelo mais conhecido e utilizado:

BUFFET

O serviço de buffet é um dos mais conhecido e utilizados por causa do seu custo acessível, facilidade e flexibilidade.



Fonte: Piu José Gastronomia



Alguns pontos fortes: Flexibilidade de horário, cabe bem desde um café da manhã, até um jantar. Liberdade de escolha dos convidados, cada um escolhe quando, como, quanto e do que se servir no buffet, evita desperdícios. Custo acessível, tá bom, você pode dizer que é uma das opções mais caras, é sim, se você comparar com coquetel, por exemplo, mas compare com Empratados... em minhas recentes pesquisas encontrei opções bem acessíveis até por menos de R$ 20,00 por pessoa, a variedade do cardápio não é tão grande, mas é uma opção.





Alguns pontos fracos: Custo, pode não ser tão caro, mas existem outras opções mais em conta. É necessário espaço, pois os convidados precisarão se sentar e apoiar em mesas para comer. Se não for bem organizada a fila do buffet, pode ocasionar confusão aos convidados se servirem.







Os buffets podem ser fixos ou ir ao local da sua festa, muitos espaços hoje em Curitiba só dispõe de um local, mas o serviço de alimentação deve ser contratado a parte, esta é uma opção bem interessante, pois você pode escolher o local que mais te agrada e um chef que você já conheça.

Algumas opções de serviços de Buffet em Curitiba:

Piu José Gastronomia - Este foi o buffet do meu casamento, super indico, a comida é deliciosa e o serviço é de muita qualidade. Eles possuem um espaço próprio e todos os funcionários são muito simpáticos, alegres e estão sempre a sua disposição para tirar qualquer dúvida. A partir de R$ 52,00 por pessoa (serviço de buffet, outras opções também estão disponíveis).

Majhure Buffet - Não conheço pessoalmente, mas cotei os valores deles para as minhas amigas e foram super rápidos em responder, os preços são bem camaradas e vale a pena consultar. A partir de R$ 21,50 por pessoa.

Winners Gastronomia - Este eu também não conheço pessoalmente, mas já foi muito bem recomendado, possui outras opções de serviço de alimentação também. Cotei para as meninas e também foi rápido em responder. A partir de R$ 54,00 por pessoa (serviço de buffet).



Fonte: Winners Gastronomia



Bacelar Gastronomia - Os docinhos da Sonia Bacelar são super conhecidos aqui em Curitiba e muito admirados, e para minha surpresa ela também trabalha com buffet, recebi o cardápio dela por haver solicitado cotação de locação de uma chácara, gostei bastante das opções. A partir de R$ 65,00 por pessoa (super completo).

Também temos as opções dos restaurantes que servem buffet, vou colocar alguns links:

Madalosso, Dom Antonio, Venezza, Petit Chateau, Porta Romana, Scavollo, Barolo, Durski, etc...



Espero ter ajudado... nos dias seguintes mais opções de serviço de alimentação, próxima será Finger Food.



Importante: Nenhum dos buffets e restaurantes citados pagaram para aparecer neste post, as informações contidas aqui foram adquiridas através de pesquisa e conhecimento de causa, se alguma pessoa ou estabelecimento se sentir lesado estou a disposição para conversar e se necessário me retrarar.