Sobre nosso arroz de todo dia 
Autor: Voluntários Greenpeace São Paulo | Publicado: 2013-03-15T18:46:00-03:00

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&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;texto de Roberta Nader




Faz exatamente um ano que eu e o amor da minha vida resolvemos juntar os trapinhos e morarmos juntos.

Posso
afirmar com convicção que foi uma das melhores decisões da minha vida.&nbsp;



Mas, como
contos de fada só existem em historinhas europeias... junto conosco, se mudou
pro apartamento de 30 metros quadrados: a rotina. 

E com ela,
os detalhes do dia a dia de ser profissional e dona de casa.



A
primeira coisa que percebi quando me mudei foi como desperdiçamos alimento. 

Somos só
nós dois, Caio e eu. Somos gulosos, confesso, mas a verdade é que desde as
primeiras vezes que passei a fazer compras pra nossa casa, venho percebendo que
muitos produtos vendidos em supermercado ainda tem embalagens&nbsp; pensadas para a “família” . 

E a
família tradicional: papai, mamãe e dois filhinhos.



Não raro
jogamos fora as 03 últimas fatias do saco de pão de forma que mofaram, ou umas
02 bananas do cacho. Simplesmente estragam antes de conseguirmos come-los!



Não raro
também a culpa é minha, por ainda estar me adaptando a vida a dois, acabo
errando em quantidades. As vezes cozinho menos batatas do que comemos, e temos
que interar com um sanduíche de queijo. Outras, porém, cozinho mais e algumas
acabam indo para o lixo.



E isso é
uma coisa que não sai da minha cabeça. Desperdício de comida!

Por isso,
há um ano luto para desperdiçar o menos comida possível. E cada vez fico melhor
nisso.



Mas essa,
infelizmente, é a realidade do país. Esse vídeo é muito fofo. E esclarecedor.









Tenho certeza
que poucas pessoas, em suas rotinas, realmente se preocupam em minimizar
o desperdício.



Mas mais
do que isso: tomar consciência desses números é muito importante por outro
motivo também, sabe por que? 



Porque
são dados que atestam que não falta alimento no Brasil, nem no mundo. O que
sobra é ganância e ignorância, ou até falta de tato, como no meu caso.&nbsp;

Isso
significa, e para nós isso é importante, que produção de alimentos NÃO é
desculpa para o desmatamento. Não é nem nunca foi. Por isso devemos
compartilhar e lutar pelo Desmatamento Zero



http://desmatamentozero.org.br 





Mas desde
que Caio e eu passamos a jantar juntos, e digo com isso que foi no exato
momento que me deparei com minha total inabilidade para cozinha, também passei
a refletir no O QUE eu como. (já que o COMO eu como é, digamos, contestável)



E então
passei a consumir, sempre que possível, alimentos orgânicos. 



E como eu
sou nerd, aproveitei e me enfiei em pesquisas sobre o mundo dos orgânicos. E
descobri um monte de coisas legais, inclusive, que eles vão muito além do não
uso de agrotóxicos. 

Eles tem
toda uma cadeia sustentável, e também, social! 

Ótimo!!
Vamos comer orgânicos J



Mas....hummm...
espera aí! 

É! eles
são bem mais caros... 



Não dá,
já que sou freela, pra encher minha geladeira com orgânicos sempre. 

Mas sabe
o que mais eu descobri? 

Que se
você comprar produtos orgânicos no supermercado, &nbsp;você
estará fazendo sua parte pelo meio ambiente. Mas vai estar pulando uma parte
importante da cadeia. Isso porque a alimentação orgânica também pressupõe a
economia solidária, o comércio justo.



Por isso
desde que eu passei a comprar menos comida, para desperdiçar menos, e passei a
escolher alimentos orgânicos, também aprendi uma coisa muito legal: comprar
direto do produtor!



Por isso
estou pedindo minhas frutas, verduras e até sucos, ovos... em sites que fazem
um trabalho genial: pegam a produção direto dos pequenos produtores, garantem
que são plantadas com as técnicas sustentáveis, garantem a remuneração justa de
quem produz e um preço justo pra quem compra e ainda... entregam em casa! Não é
o máximo?



E,
garanto, cada produto sai mais barato do que o similar no supermercado.



Esses são
alguns dos sites que fazem esse serviço: 



http://www.alimentosustentavel.com.br/index.html 



http://www.sementesdepaz.com.br 



http://www.aboaterra.com.br



Ah, e
outra coisa que eu descobri nesse um ano morando com o Caio é que... sim, ele
deixa toalha molhada em cima da cama... mas esse é um detalhe que... enfim...
deixa pra lá... 



Descobri
também que meu condomínio tem duas cestas de descarte de lixo: uma de lixo
orgânico e outra de lixo reciclável. 

Mas quer
saber? eu sou curiosa... e fui fuçar mais a fundo... e descobri que isso, muito
provavelmente, é só vitrine.&nbsp;

Pois, nem um funcionário sequer soube me
responder quem cuidava do descarte desse lixo, quem levava pra reciclagem, que
caminhão buscava, etc.&nbsp;

Depois de ter ficado muito brava por ter passado meses
me preocupando em separar direitinho o meu lixo e ter descoberto que provavelmente
não tenha servido de nada... Resolvi levar pessoalmente ao centro de reciclagem.
E sabe o que eu descobri? Nem dá muito trabalho.

Como lixo
reciclável, se você der uma lavadinha, fica seco e limpo, ele não cheira, por
isso dá pra juntar uns sacos grandes e levar tudo de uma só vez...



Pois é,
existem muitos detalhes práticos, e legais, que envolvem se casar. E olha que
eu nem comecei a falar aqui das nossas manias, das discussões por bobagem, das
delícias de acordar com cheirinho de café coado.... &nbsp;




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