Segredos das pessoas que nunca adoecem
Autor: Uso Reuso e Troco | Publicado: 2011-07-16T09:15:00-07:00

Cinco povos ao redor  do mundo se destacam pela longevidade: eles vivem, em média, dez anos a  mais do que o restante da humanidade. Conheça agora seus principais  hábitos de vidafonte:&nbsp;http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/93/artigo205423-1.asp
 

 
As  respostas estão no livro Os segredos das pessoas que nunca ficam  doentes, recém-lançado nos EUA. Em suas andanças, Stone percebeu que  cinco povos eram os mais saudáveis: a Barbagia, na Itália; Okinawa, no  Japão; a comunidade dos Adventistas do Sétimo Dia, na Califórnia; a  Península de Nicoya, na Costa Rica; e a ilha grega de Ikaria. Outro  americano, Dan Buettner, escreveu sobre o tema em um livro que virou  best-seller: Blue Zones: lições de pessoas que viveram muito para quem  quer viver mais. Ambos os autores nos ajudaram a traduzir as  experiências dessas pessoas. Confira 50 dicas eficazes, comentadas por  21 especialistas brasileiros.
1.&nbsp;Beber água mesmo sem ter sede'A água está para o corpo humano assim como o combustível para o carro. Isso porque, sem manter os nossos  níveis hídricos sempre abastecidos, todo o organismo sofre. O líquido  ajuda a aumentar a saciedade, evitando compulsões que podem levar ao  sobrepeso e ao aparecimento de diversas doenças, ao mesmo tempo que  mantém a saúde do sistema renal. "É o baixo consumo de água que resulta  em urina concentrada e na maior precipitação de cristais, justamente  o que leva à formação das pedras nos rins", adverte a nutricionista  amanda epifânio Pereira, do Centro Integrado de Terapia Nutricional.  sucos naturais, chás e água de coco também podem ser usados.2. Ir ao dentista regularmenteA  boca é como um espelho a refletir a saúde do organismo. Daí a  importância de permitir que um profissional a examine a cada seis meses.  "Muitas doenças sistêmicas, como diabetes, alterações hormonais e  lesões cancerígenas podem ser detectadas numa consulta de rotina", diz o  periodontista Cesário Antonio Duarte, professor da Universidade de São  Paulo (USP). Além disso, o tratamento das cáries deixa o organismo  protegido contra inúmeras doenças. "Cáries não tratadas podem se tornar a  porta de entrada para micro-organismos, que poderão atingir órgãos  nobres como coração, rins e pulmões", alerta o especialista.3. Ingerir mais nozesBateu  aquela fome de fim de tarde? Experimente comer duas unidades de nozes  todos os dias. Esse é um dos segredos dos Adventistas da Califórnia.  Cerca de 25% deles comem nozes cinco vezes por semana. E diminuíram pela  metade o risco de problemas cardíacos.4. Temperar com alho"Ele  melhora a saúde do coração, diminui os níveis de colesterol, a pressão  arterial e potencializa as nossas defesas", afirma a nutricionista  funcional Gabriela Soares Maia.5. Comprar alimentos regionaisSe  puder privilegiar alimentos produzidos na sua região, sua saúde sairá  ganhando. Isso porque os produtos da safra, que não recebem uma grande  quantidade de conservantes, em geral, são muito mais ricos em  nutrientes. Agora, se você puder ir pessoalmente à feira ou à quitanda  do bairro, tanto melhor.
 
6.&nbsp;Comer mais fruta Aumentar  o consumo de produtos de origem vegetal é uma das medidas mais  significativas na prevenção de doenças crônicas. A prática foi observada  em pelo menos quatro das cinco Blue Zones e é fácil entender o porquê.  "Frutas, legumes e verduras possuem uma quantidade de vitaminas  antioxidantes, boas gorduras e fibras que supera em muito a dos  alimentos industrializados", diz Isis Tande da Silva, do Ganep Nutrição  Humana. 7. Aprender a planejar
A tensão constante é  extremamente prejudicial à saúde. "Ela afeta o funcionamento do sistema  nervoso, hormonal e imunológico", alerta o psicólogo Armando Ribeiro das  Neves Neto, professor da USP. Uma boa maneira de controlar essas  reações é não deixar todos os compromissos para a última hora.  "Acostume-se a anotar suas pendências em uma lista", diz o especialista  em produtividade pessoal Christian Barbosa. 8. Fracionar a dieta
Comer mais vezes ao  dia e optar por porções menores é um jeito inteligente de manter o peso  estável. "Os jejuns prolongados desencadeiam uma fome tão intensa que é  fácil se exceder nas refeições", explica a endocrinologista Ellen Simone  Paiva, do Centro Integrado de Terapia Nutricional. Quando dividimos a  nossa alimentação diária em cinco ou seis refeições, também estamos  dando uma forcinha ao processo de digestão e ao intestino, evitando  sobrecargas. 9. Aproveitar o contato com a natureza
Sinta o cheiro da  grama molhada, escute os pássaros, sente-se na sombra de uma árvore...  Pratique essa terapia sempre que possível, já que ela é altamente  relaxante. "A vegetação transfere umidade ao ar e, portanto, o ambiente  fica ionizado negativamente. Isso provoca uma reação química no  organismo, gerando uma sensação de muita calma", explica a arquiteta  Pérola Felipetti Brocanelli, professora da Universidade Presbiteriana  Mackenzie. A psicóloga Solange Martins Ferreira, do Hospital Santa  Catarina, garante que as atividades ao ar livre também contribuem para  recuperação de pacientes: "Quando observam a natureza, eles tiram a  atenção da doença".
 
10.&nbsp;Levantar pesoA ideia não é apenas  ficar forte. "Um dos principais benefícios é o aumento da densidade  óssea, auxiliando na prevenção da osteoporose e na reversão da  sarcopenia (diminuição no número de sarcômero, a unidade do músculo  esquelético). Isso evita a incapacidade funcional, muito comum em idades  avançadas", diz Ricardo Zanuto, fisiologista e professor de Educação  Física das Faculdades Integradas de Santo André.11. Ser um voluntário
Se você ainda não  conseguiu um tempo para isso, é bem provável que não tenha encontrado a  causa certa. "Quando se apaixonar de verdade por um trabalho social,  acabará colocando-o na lista de prioridades", garante o especialista em  produtividade pessoal Christian Barbosa. "Dedicar uma noite por semana  já é um bom começo", diz Dan Buettner.12. Celebrar a vida
Não espere algo de  extraordinário acontecer, mas acostume-se a comemorar as pequenas  vitórias. Essa é a receita de longevidade dos italianos que vivem na  Sardenha, uma das Blue Zones. Eles chamam a atenção pela disposição que  têm para festejar tudo e todos. 13. Cultivar a sua fé
"A religião empresta  sentido às buscas e conquistas do ser humano, dá uma nova dimensão às  vitórias e também às perdas. Além disso, orienta e ajuda as pessoas a  tomar decisões difíceis", explica Jorge Claudio Ribeiro, professor de  Teologia da PUC-SP. 14. Trocar o café pelo chá-verde
Ainda que você  precise do café para acordar, faça a substituição. Afinal, o cháverde  também contém cafeína, que funciona como estimulante. O bom é que ele  oferece outros extras. "Diversos estudos mostram que a bebida atua na  prevenção e no tratamento de doenças como Alzheimer e Parkinson", afirma  a nutricionista Andréia Naves. 15. Pegar leve com as carnes vermelhas
Embora sejam  importantes fontes de ferro, são alimentos de difícil digestão e,  portanto, retardam o funcionamento intestinal. Então, se você é do tipo  que não pode viver sem um bifinho, contente-se com um filé médio por  dia.16. Praticar mais atividade aeróbica
Pode ser uma  caminhada ou uma corrida. Esse tipo de exercício tem impacto direto  sobre os fatores de risco associados à hipertensão, ao diabetes e à  obesidade. "A prática regular melhora a força e a flexibilidade,  fortalece ossos e articulações, facilita a perda de peso e diminui o  colesterol", afirma Zanuto. 17. Encontrar a sua tribo
Se você gosta de  esportes, certamente irá sentir-se bem com amigos que também gostam.  Portanto, faça um esforço para encontrar pessoas com quem possa  compartilhar e trocar ideias. "Uma das atitudes mais importantes para  garantir a longevidade é cercar-se de pessoas que vão lhe dar suporte e  que conectam ou reconectam você com o sentido maior que você dá à sua  vida", diz Dan Buettner. 18. Ser agradável
Facilita a  convivência social e cria vínculos com pessoas que poderão apoiá-lo  quando necessário. Mas como tornar-se uma pessoa agradável? O autor Dan  Buettner é quem responde: "Para isso, é preciso ser interessado e não  apenas interessante. Pessoas simpáticas perguntam a você como está em  vez de falarem apenas de si mesmas". 19. Definir seus objetivos
É o que os moradores  de Okinawa chamam de ikigai e os habitantes de Nicoya nomeiam de plano  de vida. Seja como for, o fato é que eles têm muito bem definidas as  suas razões de viver e investem nesses propósitos.
 
20.&nbsp;Conhecer melhor a ioga
Ela une princípios da  meditação, exercícios para o equilíbrio, alongamento e o treinamento de  força, com foco na respiração. Tudo isso graças à execução de  movimentos sequenciados. "A ioga é ótima para a longevidade, porque  fortalece os músculos e ligamentos. Então, os movimentos tornam-se mais  fluidos e seguros. A prática tem ainda um efeito importante na redução  do estresse", diz Dan Buettner.21. Guardar o despertador na gaveta
Dormir bem significa  dar ao corpo a chance de se recompor totalmente. "Se você se deita,  dorme logo e acorda bem disposto, pode dizer que tem um sono de  qualidade", ensina o neurofisiologista Flavio Alóe, do Centro de Estudos  do Sono do Hospital das Clínicas (SP). Quem não tem, corre um risco  muito maior de adoecer. "Aqueles que dormem pouco podem ter um aumento  do colesterol e dos triglicérides", complementa Alóe. 22. Apostar nos integrais
Não basta comer pão  integral. Com um pouco de criatividade, é possível incluir a farinha e  aveia integrais na preparação de inúmeros pratos. Quer um bom motivo  para fazer isso? Pois saiba que os alimentos não processados oferecem um  aporte muito maior de nutrientes. "No processo de refinamento, o germe  dos grãos são retirados, restando praticamente o amido", explica a  nutricionista Patrícia Morais de Oliveira, do Ganep. 23. Pensar na sua vocação
Fazer o que gosta é  uma forma eficiente de afastar o estresse. Além disso, é interessante  que o seu tipo de trabalho seja capaz de fazê-lo sentir-se realizado.  Por último, saiba que aquele que se empenha em uma carreira para a qual  há um sentido profundo, além da manutenção da renda, se sente mais  motivado a investir na atualização dos conhecimentos. E estudar, como já  vimos, é um santo remédio para o cérebro. 24. Doar seus pratos grandes
A população de  Okinawa descobriu um jeito de comer 30% menos: eles utilizam pratos de  apenas 23 cm de diâmetro. "Há experiências promissoras sendo realizadas  por meio da restrição calórica orientada, que já se mostrou capaz de  aumentar o tempo de vida de animais de laboratório em 60%", afirma Ellen  Paiva. 25. Ter atitudes positivas
"As emoções fazem  parte daquilo que somos e, portanto, são capazes de provocar reações  físicas muito claras. As positivas curam e determinam uma maior e melhor  qualidade de vida", diz Armando Ribeiro das Neves Neto.26. Emagrecer a despensa
Na hora da compra,  elimine os alimentos que possuem qualquer quantidade de gordura trans e  evite os que contêm gorduras saturadas. E por um motivo simples: as  chamadas gorduras ruins têm relação com o aumento dos níveis de  colesterol LDL e triglicérides, fazendo crescer o risco de infarto e de  acidente vascular cerebral. "Além dos industrializados, convém tomar  cuidado com os alimentos de origem animal, como carnes gordas", alerta a  nutricionista Andréia Naves, da VP Consultoria Nutricional.
 
27.&nbsp;Saber como usar a soja
Em Okinawa, no Japão,  o consumo de produtos da soja é o maior de todo o mundo. O resultado?  Dos cerca de 1 milhão de habitantes locais, mais de 900 pessoas já  passaram dos 100 anos. "O consumo frequente reduz os riscos de doenças  cardiovasculares", afirma a nutricionista Renata C. C. Gonçalves, do  Ganep. 28. Estudar sempre
Manter as atividades  intelectuais é uma maneira de garantir anos extras de vida e muito mais  saúde, principalmente nas idades avançadas. "Exercitar o cérebro vai  deixá-lo mais protegido contra doenças. Na prática, isso significa um  risco menor de limitações físicas, mesmo se algo der errado porque,  nesse caso, a recuperação será muito melhor", explica o neurologista  André Gustavo Lima, do Hospital Barra D´or. 29.&nbsp;Ter um dia só para você
 
Os Adventistas do  Sétimo Dia que vivem em Loma Linda, na Califórnia, recolhem-se em suas  casas aos sábados e aproveitam a ocasião para meditar e orar. E esse  parece ser mais um bom hábito que poderíamos nos esforçar em copiar.  Afinal, essas pessoas vivem de cinco a dez anos mais que o resto da  população americana. "Se for impossível fazer isso, tente conseguir pelo  menos 15 a 20 minutos por dia para não fazer nada, ou melhor, para  pensar apenas. É como marcar uma reunião consigo mesmo", diz Christian  Barbosa 30. Apagar o cigarro
Quem tem menos 40  anos e fuma até 20 cigarros por dia tem quatro vezes mais chances de  infartar. Agora, se o consumo for maior, o risco sobe 20 vezes. A  explicação é simples: as substâncias do cigarro levam à contração dos  vasos sanguíneos, à aceleração dos batimentos cardíacos, além abaixar o  HDL, que age como um protetor das artérias.&nbsp;31. Ouvir a sua música
A musicoterapeuta  Maristela Smith, das Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU), tem uma  receita interessante para quem quer tirar proveito da terapia da música.  "Faça um CD com as músicas que marcaram positivamente a sua vida para  criar a sua identidade sonora musical. Escute-o regularmente,  principalmente quando estiver precisando melhorar o astral", ensina a  especialista. 32. Respirar com consciência
Quando estiver  precisando relaxar ou desacelerar seu ritmo, faça a respiração completa.  "Inspire calmamente o ar pelo nariz, contando três segundos. Então,  bloqueie a respiração por um tempo, retendo o ar, e expire pela boca em  seis segundos. Assim, você estará atuando diretamente sobre o sistema  nervoso autônomo", ensina o educador físico Estélio Dantas, professor da  Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. 33. Curtir os animais
Mesmo que não possa  ter um em casa, descubra aqueles com os quais possui mais afinidades e  dê a si mesmo a oportunidade de tocá-los. Para a veterinária Maria de  Fátima Martins, professora de Zooterapia da USP, a convivência com os  bichos é uma rica fonte de benefícios psicológicos, físicos e sociais.  Ela coordena uma experiência de terapia assistida com animais em asilos.  "O contato com os animais tem melhorado a vida dessas pessoas. Para  alguns idosos, a experiência foi tão positiva que eles chegaram a  diminuir o número de medicamentos que tomavam", conta. 34. Ser muito mais ativo
Comece descendo  alguns pontos antes do ônibus. Fazer mais atividades a pé ou de  bicicleta, cozinhar, cuidar do jardim, brincar com o seu cachorro, todas  essas maneiras de se mexer são válidas. "Um dos segredos da longevidade  é encontrar meios de se manter sempre em movimento. De preferência,  concentre-se em atividades que também lhe dão prazer, e os benefícios  serão maiores", sugere Dan Buettner.
35. Desacelerar o ritmo
"Se você não cria um tempo  para estar bem, terá que ter tempo para se cuidar quando ficar doente",  alerta Dan Buettner. O primeiro estágio do estresse é a fase de alerta.  Ele nos permite realizar muitas tarefas em pouco tempo e aí nos sentimos  bem. Porém, quando persistimos na tensão, o organismo entra em fadiga.
36. Comer mais iogurtes
"Eles reforçam a  nossa imunidade", explica a nutricionista Gabriela Maia, da Clínica  Patricia Davidson Haiat. O que as bactérias vivas contidas nesses  potinhos também fazem é melhorar o nosso humor. Afinal, é o intestino  que responde pela produção de 95% da serotonina de todo o corpo.
 
37.&nbsp;Investir no ômega-3
Peixes de água fria  (salmão, arenque, sardinha, atum), sementes de linhaça moídas e óleos de  peixe, de soja e de canola são ótimas fontes desse nutriente, que tem  ação comprovada na redução dos níveis de colesterol e de triglicérides,  além de ajudar no controle da pressão e de prevenir o risco de  tromboses, que danificam os vasos sanguíneos. O composto ainda é  coadjuvante em tratamentos neurológicos e de osteoporose. 38. Controlar o álcool
A curto e médio  prazos, o álcool pode engordar, acelerar o processo de envelhecimento e  ainda aumentar a pressão arterial. A longo prazo, causa dependência e  ainda compromete o funcionamento de todos os sistemas do corpo, com  danos mais sérios para o fígado. 39. Brincar com as crianças
É uma excelente  estratégia para tirar o foco das preocupações, aproximar a família ou  amigos e facilitar o contato intergeracional. E todos esses aspectos  estão associados à longevidade. Porém, para funcionar, é preciso que se  tenha um mínimo de afinidade com os pequenos. 40.&nbsp;Construir o próprio jardim
 
Mexer com plantas e  flores pode ser um hobby interessante e saudável, desde que você  realmente consiga tirar prazer da atividade. "Esse tipo de passatempo é  muito válido para prevenir o estresse, tanto quanto fazer trabalhos  manuais ou cozinhar. Só não pode virar rotina e obrigação. Se a pessoa  tem que cozinhar ou cortar a grama todos os dias, por exemplo, isso  passará a representar, na vida dela, mais uma fonte de tensão. E aí os  benefícios não virão", explica Armando Ribeiro Neto.41. Desfrutar do sol
Sentir na pele o  calor dos raios solares não é somente uma receita para adquirir  disposição e ânimo. Com cerca de 15 minutos de exposição, oferecemos ao  corpo algo que só o sol pode dar: a energia necessária para a síntese de  vitamina D. "O composto é importantíssimo na fixação de cálcio no  organismo, prevenindo a osteoporose, além de fortalecer o sistema  imunológico", afirma a endocrinologista Bárbara Carvalho Silva, da  Universidade Federal de Minas Gerais. 42. Perdoar mais
"Para envelhecer bem,  é preciso olhar para a nossa trajetória de vida aceitando os erros  cometidos e desculpando-se por eles. Da mesma forma, é interessante  perdoar aos outros, percebendo que não fomos apenas vítimas", diz a  psicóloga Dorli Kamkhagi, colaboradora do Laboratório dos Estudos do  Envelhecimento do Hospital das Clínicas (SP). "Perdoar é retirar objetos  pesados de uma mochila que carregamos", compara. 43. Dar uma chance à laranja
Uma única unidade é  capaz de prover a necessidade que o nosso corpo tem de vitamina C a cada  dia. "Protege contra o câncer, afasta aquela gripe chata e até ajuda a  pele a se recuperar mais rapidamente dos estragos promovidos pelo sol",  diz a nutricionista Gabriela Soares Maia. 44. Alongar o corpo todo
Os problemas mais  frequentes do aparelho locomotor, e que estão relacionados ao  envelhecimento, são a perda da mobilidade e a osteoporose. "O  alongamento, enquanto um treinamento da flexibilidade, é um dos  principais fatores de manutenção da autonomia funcional em idosos",  garante o educador físico Estélio Dantas. 45. Cochilar após o almoço
Na Península de  Nicoya, na Costa Rica, a sesta é um costume institucionalizado. E, em  muitas outras partes do mundo, as pausas para um cochilo também são  comuns. "Para quem dorme pouco, essa pode ser uma estratégia  compensatória", diz o neurofisiologista Flavio Alóe. É como renovar as  energias, antes de recomeçar a jornada.
 
46.&nbsp;Priorizar as pessoas amadas
Este é outro ponto  comum dos que vivem nas chamadas Blue Zones. "Eles contam com famílias  fortes e se apoiam mutuamente", conta Dan Buettner. Relações verdadeiras  nos protegem de situações adversas. 47. Esquecer do sal
A redução de seu  consumo é imprescindível para prevenir e controlar a hipertensão que,  por sua vez, oferecem as condições favoráveis para que inúmeros  problemas de saúde progridam rapidamente, tais como a insuficiência  renal e as complicações cardíacas. "O sal em excesso faz o corpo reter  mais líquido, o que, além de causar inchaço, também aumenta o volume  sanguíneo, elevando a pressão nas artérias", explica a nutricionista  Andréia Naves. Para passar bem longe desse drama, vale cortar o sal de  cozinha que adicionamos aos pratos durante a preparação, para colocá-lo  apenas no momento de consumir, e sempre usando o bom senso. Outra dica é  reduzir o consumo de condimentos, pratos prontos, embutidos ou  enlatados.
 48. Praticar sexo com prazer 
A atividade sexual  ajuda a aliviar as tensões, já que, durante a relação, ocorre a  liberação de endorfinas, substâncias que melhoram o humor. O sexo ainda  faz bem para a circulação. Por fim, vale como um excelente exercício e  ajuda a reforçar vínculos de afeto.
49. Criar um tempo para a família
A união e o apoio  mútuo entre cônjuges, pais e filhos precisam certo investimento de tempo  e atenção. Mas como encontrar períodos livres para dedicar a essas  pessoas todo o carinho que merecem? "Vale programar um jogo que possam  fazer juntos, que permita confraternizar e trocar ideias", diz Christian  Barbosa.50. Usar as dicas diariamente
Caminhar só aos  finais de semana ou encontrar mais tempo para os amigos apenas nos  períodos em que a rotina de trabalho sossega um pouco podem ser um bom  começo, na tentativa de transformar a sua vida para melhor. É preciso,  porém, garantir que mudanças pontuais se transformem em hábitos, para  colher resultados significativos no que diz respeito à saúde e à  longevidade. "As pessoas que eu conheci enquanto preparava o livro  possuem diferentes segredos, mas uma coisa que todas elas têm em comum é  a disciplina; elas usam seus segredos diariamente, ou seja, fazem da  boa saúde uma prioridade, um hábito mesmo", finaliza Gene Stone.Produção: Janaina Rezende / Fotos Fabio Mangabeira e Shutterstock