Vai uma saladinha aí?
Autor: Thâmara Filgueiras | Publicado: 2015-07-20T15:15:00-03:00






Desde os primórdios da humanidade (afff... peguei pesado), a segunda-feira é considerada o dia mundial do início de dietas - que vão dar errado. Pelo menos comigo já aconteceu muito isso; nem sempre consigo seguir a rotina da dieta e acabo cedendo à praticidade das comidas menos saudáveis -- meu recorde foi de uma dieta que durou pouco mais de quatro meses (!!!).

Hoje me caiu a ficha do por que isso provavelmente acontece. Então você, um condenado a comer "pão e água", recebe um dia de liberdade e comer feito um desesperado. Voltar para essa espécie de prisão alimentar no dia seguinte é, no mínimo, frustrante. Eu me considero sortuda com relação a algumas pessoas porque eu gosto de "alpiste" - que é como meu marido chama qualquer tipo de grão. Então começar uma dieta dessas mais convencionais não é TÃO complicado assim.




O problema
Todo mundo tem um ponto fraco e o mais comum deles é o doce. Infelizmente, eu compartilho desse problema, além de ser SUPER fã de massas em geral. E não é que eu não goste dos integrais, é só que eu nunca ouvi falar de pizza integral!

O óbvio
Minha mãe sempre diz que é melhor você comer um pouco de tudo - muita atenção para o *pouco* - do que comer muito e depois ter que fazer sacrifícios. Muito lógico, sr. Spock, mas a gula nem sempre me concede esse equilíbrio e controle, então o que acontece é o seguinte: eu demorei pouco mais de quatro meses para perder cerca de 7 kg, e menos de três semanas para "encontrar" todos eles de volta. Sacanagem isso!




A solução
No começo desse ano, depois de quase ter um coma alimentício, eu e meu marido começamos a fazer a dieta Dukan. Muito legal! A dieta funciona mesmo. Só que depois de alguns meses, indo e voltando para a dieta e fazendo concessões do tipo refeição livre, que acabaram se tornando, eventualmente, em final de semana livre, até chegar a todos os dias livres, eu resolvi voltar a fazer dieta. Só que a do médico francês me enjoou, então parti para a clássica coma menos, e coma integrais - além de frutas, legumes e carnes magras.

O dia



Ok, não é muito comum, mas resolvi começar minha dieta num sábado - último das minhas férias. Iniciei com um detox e, man!, como ficar dois dias sem comer sólido é complicadaço! Mas minha motivação está tão grande que nem a pipoca quentinha feita na manteiga super cheirosa e, com certeza, saborosa me tirou do meu objetivo - e nem o Neto, que foi quem fez essa maldade. Tá que hoje é segunda e só estou em dieta há três dias - a dieta detox continua, mas agora pode comer sólido -, mas eu perdi quase 2 kg em dois dias (!!!).

O necessário
Embora eu quisesse perder 10 kg - meu objetivo - em uma semana, tenho plena consciência de que isso não é saudável. E esse é outro ponto importante quando se começa a fazer uma dieta: além de fechar a boca, claro!, é preciso ter paciência e determinação. A determinação eu tenho encontrado toda vez que vou vestir uma roupa e ela não serve muito bem ou quando olho para minha barriga e vejo mais dobras do que o que precisava. A parte da paciência é mais complicada. Subo na balança umas três vezes por dia. Aliás, me arrependo do dia que comprei aquela maldita!

O escape
Já tem algum tempo que tenho gostado muito de cozinhar. Combinar temperos, aromas, cores. Tudo para encontrar um sabor novo. Isso tem ajudado a controlar um pouco a enorme ansiedade de comer, e seguir um cardápio realmente tem me ajudado a manter a dieta. Inclusive, uma das experiências que fiz recentemente vai ser publicada no Nossa Cozinha Experimental. Depois confere lá! ;)





Bem, esse é só o começo da primeira semana, e, por favor, nada de vir comer doce na minha frente, né?