Nutrição Aplicada à Medicina Estética (parte 3 de 3)
Autor: Gisele  | Publicado: 2011-11-21T08:44:00-08:00



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Achados
Clínicos: Uma hipotrofia muscular encontrada clinicamente pode representar
deficiência em proteínas e carboidratos. Unhas em forma de colher é uma
possível deficiência em ferro. 





&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; "Cada
uma das substâncias da dieta de um homem age sobre seu corpo mudando-o de
alguma forma, e toda a sua vida depende dessas mudanças, esteja ele saudável,
doente ou covalescendo." Hipócrates&nbsp;





&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;A beleza
está diretamente relacionada à auto-estima, que por sua vez está relacionada com
a saúde. E, para se ter saúde é necessário, dentre outros hábitos saudáveis, a
alimentação adequada e equilibrada. Fazer dieta não significa fazer regime; o
aumento de peso não é devido ao consumo calórico especificamente. Então, apenas
diminuir a ingestão calórica sem se preocupar com a qualidade do que está sendo
ingerido não trará resultados eficazes. O ideal é um equilíbrio entre os
nutrientes, que trará ao organismo quantidades suficientes do que é necessário,
sem que haja excessos que acabam se convertendo em gordura localizada e
celulite. 






&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Uma dieta
equilibrada e de acordo com a individualidade de cada um é importante para um
corpo saudável e bonito. Alguns alimentos que devem ser evitados (ou deixados
apenas para ocasiões especiais ou finais de semana): leite integral, margarina,
manteiga, mortadela, salsicha, enlatados, molhos e temperos industrializados,
arroz branco, frituras, maionese, creme de leite, refrigerante, água com gás,
café e chá-preto em excesso. Alimentos que devem ser valorizados: pães e outros
alimentos integrais, queijo branco, leite semidesnatado, adoçante, frutas e
verduras, aveia, linhaça, carnes magras, castanhas, soja, chá verde, água de
coco etc. 



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Lipodistrofia
ginoide (celulite - inflamação celular): doença, classificada em estágios.


Estudos
comprovaram que determinados alimentos ajudam no combate à celulite. Deve-se
ingerir bastante líquido, leite desnatado e seus derivados, frutas, cereais
integrais, verduras, legumes, alimentos ricos em ômega 3, 6, 9 etc. A soja e a
cebola são ricas em bioflavonoides que melhoram processos inflamatórios, pois
atuam sobre a circulação sanguínea. O consumo de alimentos ricos em fibras
também são ótimos aliados, principalmente farelo de aveia, pois é rico em
silício (elemento estrutural do tecido conjuntivo). Contudo, é fundamental a
prática de atividade física regular e com orientação profissional para que haja
efeito satisfatório na perda da celulite.&nbsp;



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Gordura
localizada - não tem necessariamente relação com o excesso de peso; está
associada à herança genética, alimentação inadequada, sedentarismo, alterações
hormonais etc. Apesar de a maior preocupação ser a aparência estética, um
grande acúmulo de gordura na região abdominal pode indicar alto risco de
complicações cardiovasculares. Então, é questão de saúde a preocupação com a
melhora dos hábitos alimentares, exercícios físicos regulares e, se necessário,
intervenção da medicina estética. 



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Para a
saúde da pele, o maior órgão do corpo humano, existem alimentos que devem ser
ingeridos diariamente: água, alimentos ricos em vit. A, C, E, complexo B, zinco
e cobre (que participa da formação do colágeno e da hidratação cutânea),
proteínas de alto valor biológico, silício e fibras. 



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; No caso da
obesidade, é muito importante levar em consideração, além da gordura corporal
em excesso, a sua localização. Como vimos anteriormente, o acúmulo na região
abdominal traz risco de doenças cardiovasculares. Esse acúmulo é percebido pela
relação entre circunferência de cintura e quadril, e se classifica como
androide (tipo pêra), ginoide (tipo maçã) ou generalizada. Valores a partir de
1 para homens e 0,85 para mulheres caracterizam riscos. A obesidade necessita
tratamento multidisciplinar e a orientação nutricional é necessária também após
o tratamento, devido a necessidade de manutenção. O paciente também deve ter um
bom nível de comprometimento nesse caso.