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de volta ao começo...
Autor: Juliani Ferreira | Publicado: 2009-02-15T22:44:00-03:00

Começo de ano escolar parece que é sempre a mesma coisa, mas na realidade nào é. Cada ano tem a sua particularidade, alunos novos, famílias novas e poder participar do crescimento de cada criança é fantástico...Tem também o lado mãe, os filhos de volta a escola, rotina, horários e muitos pedidos de mãe...Ah! e o marido também, esse é imposível de esquecer, porque se não fosse ele minha vida seria um caos...Então acho que já pensei isso o ano passado, e no retrasado, e o anterior também, mas garanto, não é a mesma coisa...Bjs mil boa semanaJubileu
Autor: Juliani Ferreira | Publicado: 2009-03-23T02:05:00-03:00

...PARECE QUE A BALANÇA E MINHAS CALÇAS FIZERAM UM COMPLO CONTRA MIM...amanhã, segunda feira, entro definitivamente num regime, vamos às folhas e grelhados, sucos e leite de soja...adeus à coca cola9que eu amo de paixão), nada de lanchinho gorduroso à tarde...e janta á noite nem pensar, so se for um sushi bem leve!!!!minha meta, perder os quase 5 Kg que ganhei  de presente de mim mesma KKKKKKse alguém que ler esse blog estiver na mesma "guerra"me avise....vamos ver quantos Kg conseguimos perder juntas rsrsrsrs
férias...pausa para trabalhar!!!!!
Autor: Juliani Ferreira | Publicado: 2009-07-06T23:27:00-03:00

nova pausa....ser professora é ter duas férias por ano e não parar para descansar em nenhuma rsrsrsrspois é você aproveita as férias para por as coisas em ordem, colocar a leitura em dia e preparar material para a volta...e que volta..o próximo retorno promete...mil atividades pra fazer, curso, projetos...mas como diz meu amigo Mc donalds, AMO MUITO TUDO ISSO!!!! e assim vai se levando a vida, porque sem projetos ninguém vive, e é muito bom fazer na vida o que a gente mais gosta...
Casamento...
Autor: Juliani Ferreira | Publicado: 2011-09-18T00:41:00-03:00

 É impressionante  a magia que uma festa de casamento pode causar, quando você é convidado para uma festa  sua preocupação se resume a roupa, presente, maquiagem, sapato...      Mas tudo isso se torna ínfimo quando você entra na igreja e aguarda a entrada da noiva,  assiste a angustiante espera do noivo, mesmo ele tendo a certeza de que ela vai chegar, ve a alegria e o prazer do pais ao ver mais um sonho realizado...Enfim, não há como não se emocionar e sentir-se envolvido, com esse momento único e especial na vida de uma pessoa, mesmo que você ainda não conheça a noiva... Ouvir as palavras: -Eu te recebo...eu te prometo...amando-te...nos dá a certeza de saber que mesmo diante de tantas adversidades e histórias de amores desfeitos, ainda se acredita no amor e que tem gente que se propoem a viver na alegria e na tristeza, na saúde e na doença, pelo resto da vida ou até que se consiga ser feliz... Sempre que participo de um casamento renovo os meus votos e me proponho a fazer o meu amor feliz e assim ser feliz também...  e peço a Deus que continue nos abençoando e nos mantendo unidos no amor. Porque como diz meu grande amigo Padre Elmo: -Deus nos quer felizes, independente de convenções... Então sejamos felizes nas nossas escolhas! Amém!
Noite de domingo...
Autor: Juliani Ferreira | Publicado: 2011-09-18T23:15:00-03:00

 A noite de domingo é o prenúncio de uma semana que se aproxima, o domingo passou rápido, pelo menos para mim, que acordei ao meio dia e fiquei o dia todo passando de um sofá para o outro. A musiquinha do fantástico já é ouvida pela casa, hora de correr e pegar o controle... Esperar pela semana que se aproxima é um pouco angustiante e tenho plena certeza que compartilho essa angustia com milhares de pessoas, é a famosa Síndrome de Domingo, saber de tudo o que há para fazer a partir do dia de amanhã, de todas as tarefas, metas e objetivos a cumprir me dá uma canseira que me impede de fazer qualquer coisa no dia de  hoje, e, tenho certeza de que é o corpo guardando energias para enfrentar o que virá. ... E que bom que virá, se não o que seria da vida sem objetivos a cumprir, tarefas a fazer, pessoas para amar ajudar, levar e buscar,  Então o que me resta é planejar, para  fazer tudo o que há para ser feito e não deixar nada e principalmente ninguém para trás, que venha essa nova semana e traga com ela  todas as alegrias que puder e o que não for tão alegre, que eu possa superar, porque o que não me mata me fortalece...ah e quanto àquela musiquinha do Fantástico...quando começa a tocar eu abaixo o volume ou ponho no mudo..rsrsrsrs.
Pastel de feira...
Autor: Juliani Ferreira | Publicado: 2011-09-15T22:40:00-03:00

     Quinta-feira, tudo bem não era dia de feirinha em Curitiba, mas a vontade de comer pastel foi gigante, azar para o dia todo comendo salada e frutinha, eu quero é PASTEL!!!     Em Londrina tem feira todas as noites, aqui chamam de Feira da Lua, nome sugestivo, mas o problema é chegar na rua da feira,  a de hoje era na Avenida Inglaterra, a tá, perto da rua Bélgica,...googlemapas me ajude, por favor????    Chegando a feirinha esqueço-me que  estou em outra cidade, a não ser pelo sotaque cantado que logo identifica toda uma nação, mas o pastel é o mesmo...    Carne, queijo, pizza, especial e frango, todos é claro acompanhados de um bom vinagrete,  e uma  coca zero bem gelada... o aroma da gordura aliado ao  cheiro de guardanapo "frito" me leva até a feirinha de São José, aquela que insiste ainda em existir em Ponta Grossa.       Sempre aos sábados pela manhã ía à feira com minha mãe e enquanto ela comprava frutas e pepinos em conserva eu corria até a barraca do pastel, e pedia um pastel de queijo, frito na hora, quente demais, nos dias de hoje meu estomago não permite mais tanta gordura, troquei de sabor, opto pela carne, frango,...     Mas a questão aqui não é o pastel, e sim as lembranças, em todas as cidades que morei busquei por feirinhas e barracas de pastel, meus filhos também amam esses lugares,  foram criados a beira de barraquinhas, cheio de gente falando alto e conversando como se já se conhecessem há vários anos, sem firulas, sem meias palavras:-Vai um pastel do que, Tia?...     Pastel, pastel? ah não, hoje só quero sentar nesse banquinho e ficar vendo a feira passar e entender um pouco mais da sua gente, ou genti, como dizem por aqui...
Porque todos um dia tem que crescer.
Autor: Juliani Ferreira | Publicado: 2011-09-22T20:45:00-03:00

 Quem tem ou já teve filhos adolescentes sabe bem sobre o que vou escrever... não que eu seja uma especialista, mas ao longo dos últimos anos sendo mãe de três filhos, que hoje percorrem dos 12 as 17 anos, me sinto no pleno direito de opinar... É, um dia eles tem que crescer, e digo tem , por que é próprio da natureza humana passar por diversas fases e tem porque não vemos a hora dessa fase passar... rsrsrsrs, mas o que será da próxima fase? (esse é assunto para outro dia) Ter um filho adolescente em casa é, nunca saber como vão estar os ânimos quando você chegar, pois quando saiu tudo estava na mais perfeita ordem,  mas quando voltou pode encontrar de tudo, música alta, euforia total, um bolo queimando no forno, uma galera na sala ou o pior...alguém desolado no sofá, outro chorando porque não conseguiu tirar aquela nota esperada, enfim, tudo que estava na mais perfeita ordem virou de cabeça para baixo. E a nós pais, cabe a missão de entender tudo isso, é importante lembrarmos de quando éramos adolescentes, como nos comportávamos e de tudo que pensávamos sobre a vida,  sobre nossos pais,  sobre o mundo, aliás  achávamos que o mundo era nosso, e tenho que concordar que era, mas agora ele mudou de dono... Nós sabíamos de tudo, e nossos adolescentes também sabem, só que agora temos a vantagem dos anos vividos e a experiência do tempo que passou, então, antes de sairmos gritando pela casa porque, o quarto está uma bagunça, a conta do telefone ficou altíssima, o horário de chegada foi burlado e a abstinência de álcool não foi cumprida,  temos que agir como gostaríamos que tivessem agido conosco, ouvir mais e falar menos. Não estou dizendo que temos que deixar tudo em brancas nuvens, pois é preciso deixar claro que algumas coisas nos incomodam,  e isso pode realmente melhorar nossas relaçoes com esses pest...ops adolescentes. Afinal o que seria da nossa vida sem essas criaturas que ainda ontem nos pediam colo e hoje, nos pedem carona para a festa,  Detalhe... -Mãe, a festa começa à meia noite....
Sempre é tempo de recomeçar...
Autor: Juliani Ferreira | Publicado: 2011-09-14T23:05:00-03:00

     Depois de alguns anos desativado vou tentar reanimar as coisas por aqui...afinal, assuntos não vão faltar, são tantas novidades que geram tantas reflexões...cidade nova, filhos, família, distância...     E o que é recomeçar?  Segundo a definição do dicionário mais próximo é ...v.t. Começar de novo; refazer depois de interrupção: recomeçar um trabalho. / Retornar a fazer qualquer coisa: recomeçar a chorar. / &151; V.i. Começar a ser, a produzir-se novamente: recomeça a chuva.      Então vamos lá.. começando a arrumar a casa na cidade nova, pois depois de algumas cidades esse começar , na verdade é recomeçar... quando se está acostumado, com tudo no lugar, como eu estava em Curitiba, depois de 5 anos na mesma casa, tudo se torna automático, os talheres, os livros, as roupas, até as pessoas estão fixadas no mesmos lugares, as mesmas cadeiras  e poltronas, mas quando se muda se descobre que tem tanto, temos mais livros, cds e dvds do que podíamos imaginar, e os objetos quando se deslocam e ficam por um período em caixas não cabem em qualquer lugar, não aceitam se misturar nas prateleiras nem ocupar o mesmo espaço nas gavetas.      Mas se fosse só a casa estaria fácil, é preciso recomeçar os caminhos, aprender as ruas, reconhecer os lugares... aprender onde tem o melhor pãozinho, e essa está difícil, até com o pão a gente se acostuma, e como disse Marina Colasanti,  é, A gente se acostuma, mas não devia...     Então é nesse processo que me encontro, recomeçando, e como a casa ja está toda no seu devido lugar, já recomecei em novo trabalho, vou dar vida e voz ao o blog Coisas da Jubileu... Recomeçando, outra vez...Vamos ver até onde vai...
As  estações do ano
Autor: Mariana Citelis | Publicado: 2013-10-01T19:39:00-07:00

Estranho, mas na cidade onde eu moro as pessoas estão acostumadas a dizer que não conseguem distinguir as estações. Uns dizem que só sabem o que é verão, pois aqui essa estação nos castiga. Outros dizem que só percebem o inverno e o verão pois estes são  perenes por reaparecerem todos os anos e sem sutilezas .  Não sei se sou eu que tenho a percepção muito aguçada, ou se os outros são muito ocupados e distraídos. Sei lá, mas eu sempre consigo distinguir uma estação da outra. Não pelo aspecto que elas deixam no ambiente, na natureza, mas sim, pela diferença que elas fazem no meu estado de espírito. Até então nunca tinha pensado no porquê do ciclo das estações começar na primavera,mas, sendo assim vou começar a explanar um pouco de meu espírito através dela: a primavera. Ah! Que estação fantástica! Sinto-me mais alegre e suave. Gosto do ventinho bom no fim da tarde e também gosto de um cheiro peculiar de uma planta, que nunca vi e nem sei o nome, porém só sinto esse cheiro durante a primavera. Esse cheiro é muito bom! A ele dei o nome de "Primavera". Quanto ao verão, não sei ao certo com explicar mas, eu sempre fico  muito agitada, nervosa e volúvel durante essa estação. Talvez seja pelo fato de eu não gostar de calor, e  mesmo  contra o meu gosto, ele reina soberano nesse nosso país. Amo o outono!!!!! Acho que durante outono eu me sinto mais eu... não dá para explicar ao certo o porquê, mas o outono é a estação que mas me faz bem. Eu fico confortável, melancólica e feliz ao mesmo tempo.

Finalmente, chegamos ao meu querido inverno. No inverno eu fico muito emotiva, e extremamente sensível.  Percebo claramente a atmosfera meio concentrada e tanto quanto comedida. Gosto do inverno, porém a minha estação favorita é o  outono.
 Seja na primavera, no verão, no outono ou no inverno... ainda que sem perceber cada mudança que as estações trazem, mantenha seu estado de espírito contente e aproveite bem  o que cada estação traz. E já que estamos em outubro, sintam o cheiro da velha e boa primavera !!! 

                                                                                                                                      Primavera de 2013

Mariana Citelis
E o caráter fica onde????
Autor: Mariana Citelis | Publicado: 2013-04-17T16:59:00-07:00

Depois dos recentes acontecimento que estou vivenciando, me pego com um questionamento que não quer sair da cabeça.
Vejo que no mundo existem incontáveis pessoas que vivem de aparência. Não se importam se o que estão fazendo é certo ou errado, não se importam se determinado comportamento está violando o direito de outrem, o que realmente importa para  muitos é o que se parece ser.
Tenho observado que muitas pessoas que deviam ter uma postura correta, são exatamente aquelas que são as mais erradas, e o que é pior, mantém o "rostinho de correto (a)".
Sei que eu estou muito longe de ser a pessoa mais correta do mundo, porém  prefiro não  posar de boa moça.Desde criança fui ensinada que a melhor maneira de se viver é visando um dia poder morrer e ir para o céu. Sei que o céu é promessa de Deus aos que vivem segundo os Seus mandamentos e segundo os exemplos de Seu Filho Jesus. Pelo fato de eu nem sempre ser tão correta e por não cumprir todos os mandamentos, não sei qual será o meu destino no dia do Juízo Final, porém não uso de hipocrisia dizendo:"estou salva" .  Sendo assim, surgem as dúvidas e a imaginação flui livremente. A  primeira imaginação é a seguinte: Eu, sendo julgada e indo para o céu, é claro, e ao olhar para trás muitas pessoas que se diziam santas indo para o lado oposto. E eu gritando bem alto: -você não vem? Em contra partida, vem a segunda imaginação: eu sendo julgada e indo para o inferno. Dizem que o inferno é um lugar muito ruim e a bíblia o relata, porém para mim nessa imaginação a sensação não seria drástica, mas sim aconchegante pois vejo que apesar de ruim, o inferno seria suportável pois eu olharia para o lado e veria muitas pessoas que conheci recentemente e diria:- que bom, eu não estou sozinha pois vocês também estão aqui.
Perdoe-me o sarcasmo, porém eu vejo que muitos terços, muitas bíblias, muitas roupas irão direto para o céu, porém muitos de seus donos seguirão o caminho oposto.

Mariana Citelis
Apenas...Viva
Autor: Mariana Citelis | Publicado: 2011-07-14T16:30:00-07:00

Acorde e sorria para o dia

Viva cada segundo da vida  com intensidade e prazer

Espalhe seu sorriso por onde passar.

Sinta a magnitude da vida pulsar dentro de você

Obrigue-se apenas a ser feliz.

Trate as pessoas como pessoas e os objetos como objetos, nunca o contrário.

Pois  cada  objeto e pessoa  já traz  em sua essência o seu valor próprio, e não é lícito mudá-los ou inverte-los

Distribua elogios ao longo de seu caminho e quando  necessário  faça uma crítica construtiva.

Beije e abrace muito, pois estes são remédios contra a solidão.

Apaixone-se  todos os dias, ainda que pela mesma pessoa

Diga a você o quanto ama viver.

Contemple o mistério que é estar vivo.

Busque e esteja sempre em paz. Pois só em paz você será  e fará feliz!!!

                                                                                    Mariana Citelis
Um amigo Muçulmano
Autor: Mariana Citelis | Publicado: 2013-07-26T18:28:00-07:00

Hoje eu tive uma experiência fantástica!!! O dia  estava fresco e propício  para se ficar o dia inteiro em casa. Mesmo com muitas coisas para ler optei por ficar no facebook, só para variar. De conversa em conversa, comecei a teclar com um amigo muçulmano que mora  na Austrália. Com o prolongamento da conversa chegamos ao assunto religião. Apesar de meu amigo fazer algumas críticas ao comportamento dos brasileiros diante de determinadas questões, a conversa foi muito enriquecedora.  Com toda a suavidade meu amigo e eu pautamos o assunto . Sem termos a intenção, formamos um paralelo onde eu aprendia sobre o Islamismo e meu amigo muçulmano aprendia  sobre o Cristianismo. Nessa experiência, pude observar  vários  pontos em comum, e igualmente, vários pontos diferentes entre nossas religiões, que até então ambos  desconhecíamos. Fizemos até uma pesquisa juntos a fim de  descobrimos os  pontos semelhantes entre as duas religiões.  Ao término da conversa, que durou cerca de 3 horas, comecei a refletir. Concluo que se o respeito à religião alheia fosse de fato levado a sério, certamente os conflitos religiosos não existiriam. Penso que o respeito e amor ao próximo são fatores essenciais para se viver pacificamente com todas as religiões e seu países predominantes.

Na verdade antes de termos a crença que temos, somos seres humanos e é apenas isso que nos iguala. No entanto o que nos difere é secundário e não devemos dar tanta importância, afinal muçulmanos, católicos, evangélicos, espíritas, umbandistas ou adeptos a qualquer outra vertente religiosa, somos seres humanos extremamente semelhantes e é isso que deve, de fato, fazer toda a diferença. O que é desnecessário é a violência contra o ser humano!!!

Mariana Citelis
Nostalgia!!
Autor: Mariana Citelis | Publicado: 2013-12-14T18:34:00-08:00

Hoje faxinando a casa e quem sabe até mesmo faxinando minha alma, eu senti saudades. Senti saudade do tempo em que nas datas festivas como aniversários, Natal e Ano Novo eu recebia cartões e cartas escritos à mão.  Em cada um deles eu encontrava muito de quem os enviava. Podia até sentir o cheiro da pessoa no papel, e ter a certeza que aquele cartão ou carta esteve bem próximo de seu remetente. Senti saudade das aulas de violino que fiz durante alguns anos. Lembrei da época em que durante tardes inteiras eu ficava treinando aquelas canções, que para mim, estavam perfeitas, porém na verdade faltava muita afinação e ajuste. Senti saudade da época em que os trabalhos da escola eram feitos a mão e pesquisados em livros. As notas eram ditas  na sala  durante a aula e não enviadas por e-mail. Senti saudade da época em que a pequena árvore de natal de minha casa era montada  e desmontada junto com  conversas animadas  e risos. Tal ritual era realizado por meu pai e eu. Nos últimos dez anos a mesma árvore de natal é montada e desmontada silenciosamente por apenas uma pessoa: eu. Sinto saudade do tempo em que o amor era o mais valioso dos sentimentos,  e não apenas um mero verbo sem sentido e muitas vezes confundido com sexo.
Ainda bem que eu vivi tudo isso e sinto saudades!!! Ao terminar a faxina me peguei pensando o seguinte: " O que dará saudade à nova geração quando ela começar a revirar o baú de recordações?"

Mariana Citelis
A vida... O que é o que é?
Autor: Mariana Citelis | Publicado: 2012-03-30T10:31:00-07:00

Eu fico com a pureza da resposta das crianças
É a vida, é bonita                                                                                E é bonita...
Viver! E não ter a vergonha de ser felizCantar e cantar e cantar a beleza de ser um eterno aprendiz...Ah meu Deus! Eu sei, eu sei que a vida devia ser bem melhor e seráMas isso não impede que eu repitaÉ bonita, é bonitaE é bonita...E a vida!                         E a vida o que é? Diga lá, meu irmão
Ela é a batida de um coração
Ela é uma doce ilusão. Hê! Hô!...
E a vida ela é maravilha ou é sofrimento?
Ela é alegria ou lamento?
O que é? O que é? Meu irmão...
Há quem fale que a vida da gente é um nada no mundo
É uma gota, é um tempo
Que nem dá um segundo...
Há quem fale, que é um divino mistério profundo, é o sopro do criador, numa atitude repleta de amor...
Você diz que é luta e prazer, ele diz que a vida é viver
Ela diz que melhor é morrer pois amada não é e o verbo é sofrer...
Eu só sei que confio na moça
E na moça eu ponho a força da fé
Somos nós que fazemos a vida como der, ou puder, ou quiser...
Sempre desejada
Por mais que esteja errada ninguém quer a morte
Só saúde e sorte...
E a pergunta roda ,e a cabeça agita
Eu fico com a pureza da resposta das crianças
É a vida, é bonita
E é bonita...
            (Gonzaguinha)
Sem palavras. A letra desta música diz tudo...eu também fico com a pureza da resposta das crianças... é a vida e é bonita, e é bonita...
Poema de Natal
Autor: Mari Ormenese | Publicado: 2011-12-30T07:04:00-08:00

Para isso fomos feitos:
Para lembrar e ser lembradosPara chorar e fazer  chorarPara enterrar os nossos mortos —Por isso temos braços longos para  os adeusesMãos para colher o que foi dadoDedos para cavar a  terra.Assim será nossa vida:Uma tarde sempre a esquecerUma estrela a  se apagar na trevaUm caminho entre dois túmulos —Por isso precisamos  velarFalar baixo, pisar leve, verA noite dormir em silêncio.Não há  muito o que dizer:Uma canção sobre um berçoUm verso, talvez de  amorUma prece por quem se vai —Mas que essa hora não esqueçaE por  ela os nossos coraçõesSe deixem, graves e simples.Pois para isso fomos  feitos:Para a esperança no milagrePara a participação da poesiaPara  ver a face da morte —De repente nunca mais esperaremos...Hoje a noite é  jovem; da morte, apenasNascemos, imensamente.

(Vinícius de Moraes)
Profissão: Tradutora
Autor: Mari Ormenese | Publicado: 2011-11-21T09:49:00-08:00

Resumindo em uma palavra o que a tradução é para mim: uma PAIXÃO! Muito mais que a minha profissão, a tradução é algo muito querido em minha vida. Trabalho longas horas por dia, encaro uma série de dificuldades para conseguir manter a qualidade dos trabalhos, entregando dentro de prazos cada vez mais apertados, busco sempre novas oportunidades, tanto de trabalho quanto de aprendizado. Não paro nunca, nem quero parar! Tradução é um aprendizado constante... é estar sempre buscando muito mais do que apenas termos específicos de uma determinada área. Traduzir é mergulhar de cabeça no assunto, no texto, nos idiomas de partida e de chegada. Traduzir é explorar o texto até suas camadas mais profundas, é talvez conhecê-lo melhor até do que o seu próprio autor. Traduzir é encarar o desafio de escrever para especialistas não sendo um especialista naquela área do conhecimento. É trabalhar, pesquisar, ser curioso, não se dar por vencido diante das primeiras dificuldades do caminho. É revirar o Google, glossários, corporas, dicionários e tudo mais que puder ser útil.
Traduzir é ser dedicado tanto com o trabalho em si, quanto na busca de trabalhos! É não desistir logo diante dos “nãos”, diante das pessoas que agem de má-fé com pagamentos, é suportar a ignorância das pessoas que acham que não é profissão, apenas um “bico”. Também é suportar comentários de pessoas que acham que basta saber um pouco do idioma que qualquer um pode ser tradutor. Só mesmo quem trabalha com isso sabe como é e sabe muito bem que saber “se virar” em um idioma é muito diferente da carga de conhecimento necessária para se traduzir um texto.
Enfim, não dá para explicar uma paixão.... só entende quem realmente sente essa paixão em sua vida!
Trabalho há quase 3 anos com traduções, revisões e versões e só me apaixono cada vez mais! Por isso resolvi estender os assuntos deste Blog também para a área da tradução. Farei deste mais um canal para discutir os problemas e as alegrias da minha querida profissão!
(Mari Ormenese)
O português brasileiro no mundo e a tradução
Autor: Mari Ormenese | Publicado: 2011-11-23T16:32:00-08:00

http://www.publishnews.com.br/telas/colunas/detalhes.aspx?id=65307

Seu autor dá uma visão geral do que é a tradução, da evolução da atividade, explica a predominância de um idioma com relação a outro de maneira muito pertinente, com um embasamento teórico.
Vale a pena a leitura!!!
MUDANÇA
Autor: Mari Ormenese | Publicado: 2012-02-22T17:30:00-08:00

Sente-se em outra cadeira, no outro lado da mesa. Mais tarde, mude de  mesa.
Quando sair, procure andar pelo outro lado da rua. Depois, mude de  caminho, ande por outras ruas, calmamente, observando com atenção os lugares por  onde você passa.
Tome outros ônibus.
Mude por uns tempos o estilo das  roupas. Dê os seus sapatos velhos. Procure andar descalço alguns dias. Tire uma  tarde inteira para passear livremente na praia, ou no parque, e ouvir o canto  dos passarinhos.
Veja o mundo de outras perspectivas.
Abra e feche as  gavetas e portas com a mão esquerda. Durma no outro lado da cama... Depois,  procure dormir em outras camas. Assista a outros programas de tv, compre outros  jornais... leia outros livros.
Viva outros romances.
Não faça do hábito um  estilo de vida. Ame a novidade. Durma mais tarde. Durma mais cedo.
Aprenda  uma palavra nova por dia numa outra língua.
Corrija a postura.
Coma um  pouco menos, escolha comidas diferentes, novos temperos, novas cores, novas  delícias.
Tente o novo todo dia. O novo lado, o novo método, o novo sabor, o  novo jeito, o novo prazer, o novo amor.
A nova vida. Tente. Busque novos  amigos. Tente novos amores. Faça novas relações.
Almoce em outros locais, vá  a outros restaurantes, tome outro tipo de bebida, compre pão em outra  padaria.
Almoce mais cedo, jante mais tarde ou vice-versa.
Escolha outro  mercado... outra marca de sabonete, outro creme dental... Tome banho em novos  horários.
Use canetas de outras cores. Vá passear em outros lugares.
Ame  muito, cada vez mais, de modos diferentes.
Troque de bolsa, de carteira, de  malas, troque de carro, compre novos óculos, escreva outras poesias.
Jogue os  velhos relógios, quebre delicadamente esses horrorosos despertadores.
Abra  conta em outro banco. Vá a outros cinemas, outros cabeleireiros, outros teatros,  visite novos museus.
Mude.
Lembre-se de que a Vida é uma só. E pense  seriamente em arrumar um outro emprego, uma nova ocupação, um trabalho mais  light, mais prazeroso, mais digno, mais humano.
Se você não encontrar razões  para ser livre, invente-as. Seja criativo.
E aproveite para fazer uma viagem  despretensiosa, longa, se possível sem destino. Experimente coisas novas. Troque  novamente. Mude, de novo. Experimente outra vez.
Você certamente conhecerá  coisas melhores e coisas piores do que as já conhecidas, mas não é isso o que  importa.
O mais importante é a mudança, o movimento, o dinamismo, a energia.  Só o que está morto não muda !
Repito por pura alegria de viver: a salvação é  pelo risco, sem o qual a vida não
vale a pena!

***Clarice  Lispector
O universo da Tradução e os seus “Favores”
Autor: Mari Ormenese | Publicado: 2011-11-24T08:48:00-08:00

Com base em algumas experiências pessoais desagradáveis e lendo um blog que adoro (www.tradutorprofissional.com.br) decidi escrever o post de hoje, em que vou discutir os “favores” que nos são pedidos todos os dias.
Cada vez mais vejo que é comum quem já trabalha na área de tradução ser abordado por leigos pedindo aquele “favorzinho” para entrar na área, já que não é um ramo muito aberto. Isso porque muitos acham que basta saber um pouco de inglês que qualquer um pode sair por aí traduzindo. Ok! Quer tentar a sorte, vai lá... só por favor, não prostitua a profissão praticando valores abaixo do mercado, etc., pois isso prejudica a todos.
Porém, o motivo deste post, na verdade, é mais um desabafo mesmo! É complicado para uma pessoa que penou, lutou, batalhou absurdos para conseguir alcançar só uma pontinha deste universo que é a profissão, ser cobrada, como se fosse obrigação dela, ajudar pessoas que de uma hora para outra resolvem se aventurar pelos campos da tradução... quase sempre como um “bico”, “enquanto não aparecer nada melhor”!
Networking em tradução é necessário... é algo que precisa mesmo ser feito; agora networking é uma via de mão dupla, um ajuda o outro. O que tenho visto, no entanto, é muita gente pedindo favor, achando que quem já está na área tem obrigação de ajudar (a qualquer custo) os novatos a entrarem, mas nem um obrigado pela ajuda a maioria desses novatos é capaz de proferir.
I’m so sorry!!! Mas, para mim, nada veio de graça! Se hoje tenho pelo menos um pouco de realização profissional na área, isso veio à custa de muito empenho, trabalho, estudo, noites em claro. Encontrei pessoas maravilhosas em meu caminho e que me ajudaram a fazer essa trajetória não ser ainda mais penosa, mas, nunca nada caiu do céu! Tradução é dedicação. É não ter medo de trabalhar muuuuito, não ter medo de abrir mão da sua vida social às vezes, é não deixar nunca de estudar, nunca de correr atrás de novos contatos para trabalho, de novidades da área... é ler o que os profissionais do ramo estão comentando, como é o caso do Blog Tradutor Profissional, que citei acima. Enfim, não é milagre, é esforço, muito esforço! Portanto, sei que posso deitar minha cabeça no travesseiro todas as noites e dormir em paz, afinal, tudo o que consegui nesta área foi com dedicação e sei que, apesar de tudo, faço todo o possível para ajudar quem merece.
(Mari Ormenese)
Poema em linha reta
Autor: Mari Ormenese | Publicado: 2011-11-26T17:42:00-08:00

Nunca conheci quem tivesse levado porrada.
Todos os meus conhecidos têm sido  campeões em tudo.

E eu, tantas vezes reles, tantas vezes porco, tantas vezes vil,
Eu  tantas vezes irrespondivelmente parasita,
Indesculpavelmente sujo,
Eu, que  tantas vezes não tenho tido paciência para tomar banho,
Eu, que tantas vezes  tenho sido ridículo, absurdo,
Que tenho enrolado os pés publicamente nos  tapetes das etiquetas,
Que tenho sido grotesco, mesquinho, submisso e  arrogante,
Que tenho sofrido enxovalhos e calado,
Que quando não tenho  calado, tenho sido mais ridículo ainda;
Eu, que tenho sido cômico às criadas  de hotel,
Eu, que tenho sentido o piscar de olhos dos moços de fretes,
Eu,  que tenho feito vergonhas financeiras, pedido emprestado sem pagar,
Eu, que,  quando a hora do soco surgiu, me tenho agachado
Para fora da possibilidade do  soco;
Eu, que tenho sofrido a angústia das pequenas coisas ridículas,
Eu  verifico que não tenho par nisto tudo neste mundo.

Toda a gente que eu conheço e que fala comigo
Nunca teve um ato  ridículo, nunca sofreu enxovalho,
Nunca foi senão príncipe - todos eles  príncipes - na vida...

Quem me dera ouvir de alguém a voz humana
Que confessasse não um  pecado, mas uma infâmia;
Que contasse, não uma violência, mas uma  cobardia!
Não, são todos o Ideal, se os oiço e me falam.
Quem há neste  largo mundo que me confesse que uma vez foi vil?
Ó príncipes, meus  irmãos,

Arre, estou farto de semideuses!
Onde é que há gente no mundo?

Então sou só eu que é vil e errôneo nesta terra?

Poderão as mulheres não os terem amado,
Podem ter sido traídos - mas  ridículos nunca!
E eu, que tenho sido ridículo sem ter sido traído,
Como  posso eu falar com os meus superiores sem titubear?
Eu, que venho sido vil,  literalmente vil,
Vil no sentido mesquinho e infame da vileza.

(Fernando Pessoa(Álvaro de Campos))
Regulamentação da Profissão de Tradutor
Autor: Mari Ormenese | Publicado: 2011-11-22T10:24:00-08:00

 É interessante notar como ainda há lacunas nesta área de atuação.  O mercado de trabalho já evoluiu muito e está abraçando cada vez mais profissões, dando oportunidades cada vez maiores a todos. Profissões mais recentes, como as ligadas à tecnologia, já estão sendo regulamentadas, etc.; até mesmo profissões como a de prostituta já foram legalizadas, no entanto, os tradutores ainda não tiveram o seu reconhecimento.  Interessante notar que a profissão de tradutor e intérprete de Libras foi regulamentada em 2010, mas as demais áreas da tradução continuam sem este reconhecimento.  O que chama atenção neste caso é que Tradução e, consequentemente, a profissão de tradutor, é uma prática muito antiga e bastante comum hoje, em tempos da famosa globalização.   Temos uma demanda enorme de trabalho, mas como não há esta legalização do tradutor (bem como de outros profissionais da área, como o intérprete, o revisor, o legendador), o que vemos hoje é uma exploração dos profissionais. Paga-se pouco, exige-se muito, além da fama de “bico” que o ramo ganhou, já que sem a regulamentação, em tese, qualquer pessoa pode trabalhar como tradutor, diferentemente de um médico ou advogado, que precisa ter formação superior específica em sua área, especializações, etc.   Acho que já é tempo de termos este reconhecimento, afinal, sem os tradutores, o tão sonhado mundo globalizado, a integração dos povos, a disseminação da cultura, nada disso poderá ser alcançado.   Defendo a legalização, a regulamentação e a normatização da profissão, pois só assim teremos os nossos direitos amplamente garantidos e os clientes terão maior qualidade de serviços, já que garantiremos que apenas profissionais de verdade atuem no ramo. Profissionais preparados, pessoas que passaram anos de suas vidas se dedicando aos estudos das línguas e da tradução. Traduzir é uma arte, mas não é para qualquer um.
(Mari Ormenese)
Goethe
Autor: Mari Ormenese | Publicado: 2011-11-20T17:32:00-08:00

"Todo o nosso saber se reduz a isto: renunciar à nossa existência para podermos existir."

"Sou uma parte dessa força que embora deseje o mal, no entanto, origina o bem."

"O homem deseja tantas coisas, e no entanto precisa de tão pouco."

"Não se possui o que não se compreende."

"Diz-se da melhor companhia: a sua conversa é instrutiva, o seu silêncio, formativo."

"Gosto daquele que sonha o impossível."

"Quanto mais um homem se aproxima de suas metas, tanto mais crescem as dificuldades."

"Falar é uma necessidade, escutar é uma arte."

"Não basta saber, é preciso também aplicar; não basta querer, é preciso também fazer."

"O amor e o desejo são as asas do espírito das grandes façanhas."
Lygia Fagundes Telles
Autor: Mari Ormenese | Publicado: 2011-10-10T13:03:00-07:00

"Solução melhor é não enlouquecer mais do que já enlouquecemos, não tanto por virtude, mas por cálculo. Controlar essa loucura razoável: se formos razoavelmente loucos não precisaremos desses sanatórios porque é sabido que os saudáveis não entendem muito de loucura. O jeito é se virar em casa mesmo, sem testemunhas estranhas. Sem despesas."

"Aprendi desde cedo que fazer higiene mental era não fazer nada por aqueles que despencam no abismo. Se despencou, paciência, a gente olha assim com o rabo do olho e segue em frente. Imaginava uma cratera negra dentro da qual os pecadores mergulhavam sem socorro. Contudo, não conseguia visualizar os corpos lá no fundo e isso me apaziguava. E quem sabe um ou outro podia se salvar no último instante, agarrado a uma pedra, a um arbusto?... Bois e homens podiam ser salvos porque o milagre fazia parte da higiene mental. Bastava merecer esse milagre."

"Descobri outro dia que a gente só se mata por causa dos outros, para fazer efeito, dar reação, compreende? Se não houvesse ninguém em volta para sentir piedade, remorso e etc. e tal, a gente não se matava nunca. Então descobri um jeito ótimo, me matar e continuar vivendo. Largo meus sapatos e minha roupa na beira do rio, mando cartas e desapareço."
Sucesso DNJ 2014- Alto Piquiri
Autor: PJ ALTÔNIA ( Paróquia São Sebastião) | Publicado: 2014-11-17T21:06:00-02:00

Veja mais fotos: facebook.com/PJ_Altonia_DNJ2014_album2

veja vídeo>facebook.com/PJ_Altonia_video.php
Lançamento da Campanha da Fraternidade 2015
Autor: PJ ALTÔNIA ( Paróquia São Sebastião) | Publicado: 2015-02-18T08:10:00-02:00

Tema:“Fraternidade: Igreja e Sociedade”Lema: “Eu vim para servir” (cf. Mc 10,45)
Fraternidade:Igreja e Sociedade - CF 2015
Objetivos desta Campanha da Fraternidade:- Objetivo geral da CF - 2015 CNBBOBJETIVO GERAL>  Aprofundar, à luz do Evangelho, o diálogo e a colaboração entre a Igreja e a sociedade, propostos pelo Concílio Ecumênico Vaticano II, como serviço ao povo brasileiro, para a edificação do Reino de Deus.- Objetivos específicos da CF - 2015 CNBB01 - Fazer memória do caminho percorrido pela Igreja com a sociedade, identificar e compreender os principais desafios da situação atual.02 - Apresentar os valores espirituais do Reino de Deus e da doutrina Social da Igreja, como elementos autenticamente humanizastes.03 - Identificar as questões desafiadoras na evangelização da sociedade e estabelecer parâmetros e indicadores para a ação pastoral.04 - Aprofundar a compreensão da dignidade da pessoa, da integridade da criação, da cultura da paz, do espírito e do diálogo inter-religioso e intercultural, para superar as relações desumanas e violentas.05 - Buscar novos métodos, atitudes e linguagens na missão da Igreja de Cristo de levar a Boa Nova a cada pessoa, família e sociedade.06 - Atuar profeticamente, à luz da evangélica opção preferencial pelos pobres, para o desenvolvimento integral da pessoa e na construção de uma sociedade justa e solidária.

Fonte: portalkairos.net
PJ Altônia é campeã em 3 modalidades
Autor: PJ ALTÔNIA ( Paróquia São Sebastião) | Publicado: 2014-09-21T20:54:00-03:00

É campeão, primeiro, segundo e terceiro lugar no Voleibol... Parabéns Pastoral da Juventude!!!

PJ Altônia é campeã em 3 modalidades
Entrega das Cestas de Natal 2014
Autor: PJ ALTÔNIA ( Paróquia São Sebastião) | Publicado: 2014-12-24T22:33:00-02:00

Valeu Altônia este natal será realmente um NATAL SEM FOME, foram muitas doações, alimentos em geral, frutas, legumes, carnes, frangos, cerca de mais de 3 toneladas em alimentos arrecadados. Altônia cidade de pessoas generosas, valeu juventude pelo trabalho.
Reunião Diocesana Pastoral da Juventude 2015
Autor: PJ ALTÔNIA ( Paróquia São Sebastião) | Publicado: 2015-02-08T15:17:00-02:00

Hoje(08) no período da manhã lideranças da Pastoral da juventude estiveram reunidos na Paróquia Catedral para a primeira reunião de 2015.Contamos com a presença dos jovens: Édipo e Vanessa de Japurá; Adriano e Mateus (Altônia); Carlos Luiz e Adriana (Tapejara); Fabio de Souza (Cianorte); Irmã Daiane e Irmã Flavia; Veronica, Luciana e Dayse (Umuarama), e também o Pe Jailson, Coordenador da Ação Evangelizadora Diocese de Umuarama.
No encontro das águas, partilhamos a Vida, o pão e a utopia
Autor: PJ ALTÔNIA ( Paróquia São Sebastião) | Publicado: 2015-01-18T21:36:00-02:00

A manhã deste domingo(18) movimentou o colégio La Salle, sede do 11º Encontro Nacional da Pastoral da Juventude/11ENPJ. Delegados dos diversos regionais da CNBB realizaram o credenciamento para participarem do evento. Cores, perfumes e sotaques se misturavam na ciranda do encontro.A jovem Letícia Alencar, que veio de Palmas/TO, do regional Norte 3, disse que vem de coração aberto e que espera que o encontro seja de muita reza, muita festa e partilha da caminhada. “Desejo que o encontro seja um espaço para que a juventude se anime ainda mais e ganhe força e esperança para continuar seguindo em nossos regionais”, afirmou Letícia.A equipe de secretaria do encontro montou uma estrutura para agilizar o trabalho, que teve início as nove horas da manhã. Jovens e assessores, delegados dos regionais, receberam um kit do encontro contendo bolsa, crachá, guia do delegado, tickets de alimentação, garrafa de água, camiseta e bloco de anotações.O 11ENPJ começou as cinco da tarde com uma missa campal no anfiteatro da Ponta Negra, presidida pelo arcebispo metropolitano, Dom Sérgio Castrianni. O encontro segue até o próximo domingo, dia 25. Mais de 500 jovens de todo o país participam da atividade.Fonte: pj.org.br/
PASTORAL DA JUVENTUDE INICIA   11 ºENPJ
Autor: PJ ALTÔNIA ( Paróquia São Sebastião) | Publicado: 2015-01-20T16:58:00-02:00

A praia da Ponta Negra foi o cenário da celebração que deu início ao 11º Encontro Nacional da Pastoral da Juventude(ENPJ), no último domingo (18) e reuniu mais de 4 mil pessoas.
O evento é realizado em Manaus/AM com jovens do Brasil todo, numa mistura de cores, cheiros e sotaques.
Presidida por Dom Sérgio Castrianni, arcebispo da arquidiocese de Manaus, e co-celebrada por Dom Eduardo Pinheiro, presidente da Comissão Episcopal Pastoral para a Juventude, da CNBB, e mais dois bispos da região norte, a celebração contou, ainda, com 38 padres, entre eles, Pe. Sebastião Correa e Joel Nalepa, membros da Comissão Nacional de Assessores da PJ.
Com as bênçãos da Imaculada Conceição teve início a celebração, que seguiu numa apresentação que trouxe toda a cultura amazônica numa explosão de arte, música e dança. “Me emocionei muito com o que vi. A valorização da cultura nos fez perceber a riqueza e espiritualidade presente nessa terra”, afirmou uma jovem vinda do Maranhão, regional Nordeste 5.
Gestos, símbolos e bandeiras de todos os estados da federação trouxeram a riqueza da diversidade brasileira que se une em Manaus durante essa semana. Na homilia, Dom Eduardo Pinheiro ressaltou a missão e vocação da juventude na defesa e anúncio da vida. “O apelo de Jesus aos discípulos de seguimento é o mesmo que se faz à PJ hoje”, lembrou Dom Eduardo. “
Ao final da missa, a secretária nacional da PJ, Aline Ogliari, abriu oficialmente o 11º Encontro. Ela começou destacando a ousadia da juventude e convocando a juventude a seguir na teimosia do Reino, partilhando a vida, o pão e a utopia. “Declaramos aberto o 11º Encontro Nacional da Pastoral da Juventude”, concluiu Aline.

O encontro

O Encontro Nacional da Pastoral da Juventude é um espaço para troca de experiências, reflexão da caminhada e apontamentos de pistas para a ação. É realizado a cada três anos com representação de jovens de todas as dioceses em que houver trabalho articulado de PJ.

Com o objetivo geral de “celebrar a caminhada da Pastoral da Juventude, re-visitando o Mestre, a partir do olhar dos jovens e da Igreja Amazônica”, o 11ENPJ tem o lema “no encontro das águas partilhamos a vida, o pão e a utopia” e a iluminação bíblica “Mestre, onde moras? Vinde e vede” (cf. Jo 1,38-39). O encontro acontece entre os dias 18 e 25 de janeiro, em Manaus/AM.

Atualização 16:58
FONTE:pj.org.br
Batatas Fritas sequinhas
Autor: Aline Krüger | Publicado: 2010-01-22T10:47:00-08:00

IngredientesBatata em tiras, o suficiente1/2 colher (chá) de amido de milhoSal à gostoÓleo de soja.Modo de preparo:Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque óleo para ferver; quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar. Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue à gosto. Elas ficarão super sequinhas.
Gelatina Diet
Autor: Aline Krüger | Publicado: 2010-01-25T12:17:00-08:00

Ingredientes:01 caixinha de gelatina diet sabor limão01 caixinha de gelatina diet sabor abacaxi01 caixinha de gelatina diet sabor morango01 pacote de biscoito maisena03 colheres (sopa) de manteiga light01 envelope (12g) de gelatina incolor02 potes de iogurte desnatado01 1/2 colher (sopa) de adoçante culinárioModo de Preparo:Prepare as gelatinas coloridas separadamente, diluindo cada uma delas com a metade da água recomendada na embalagem. Coloque-as em refratários retangularese leve á geledeiraaté que fiquem consistentes. Corte em cubinhos e reserve. Triture os biscoitos no processador (ou bata no liquidificador) , passe para uma tigelae junte a manteiga. Amasse com a pontas dos dedos até formar uma farofa grossa. Coloque no fundo de uma forma de aro removível  e prense com a palma da mão até ficar uma camada de massa uniforme. Asse em forno médio por 10 minutos e reserve. Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalageme bata no liquidificador com o iogurte e o adoçante. Despeje sobre a massa e distribua os cubos de gelatina. Leve á geladeira novamente para endurecer.
Danoninho caseiro
Autor: Aline Krüger | Publicado: 2010-08-24T10:23:00-07:00

Ingredientes: 500 g de morangos limpos12 colheres (sopa) de açúcar1 1/2 xícara de leite gelado300 g de ricota fresca picada ou se preferir queijo minas frescal5 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó integral1 lata de creme de leiteEssência de morango a gosto Modo de Preparo: Coloque os morangos e o açúcar em uma caçarola de cerâmica alta e leve ao micro-ondas por 6 minutos potência 100%, mexendo a cada 2 minutos. Deixe esfriar um pouco e passe para o liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata até formar uma pasta como queijinho. Distribua em copinhos e leve a geladeira. Fonte: http://www.cozinhandocomelis.com.br/
Cookies de chocolate
Autor: Aline Krüger | Publicado: 2010-01-30T10:10:00-08:00

  Ingredientes:02 1/2  xícaras (chá) de farinha de trigo 02 tabletes de margarina derretida 02 ovos inteiros 3/4 xícaras (chá) de açúcar comum 3/4 xícaras (chá) de açúcar mascavo 01 colher (chá) rasa fermento em pó 01 colher (café) de sal 01 colher (chá) de  baunilha 02 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picadoModo de Preparo: Picar o chocolate meio amargo e separar. Em um recipiente misturar os 2 tipos de açúcar e a margarina derretida. Juntar em seguida os ovos inteiros, farinha de trigo, sal, baunilha e fermento. Por último acrescentar o chocolate. Misturar tudo até obter uma massa grossa, homogênea. Com uma colher de sopa, ir colocando bolinhas de massa numa forma previamente untada. Deixar espaço entre as bolinhas pois o biscoito cresce muito. Colocar em forno pré aquecido, em torno de 200º, por volta de 30 minutos, ou até o biscoito dourar. Retirar da forma ainda quente e colocar em recipiente plano, para não grudar ou entortar.
Pudim de leite condensado
Autor: Aline Krüger | Publicado: 2010-08-27T10:13:00-07:00

Ingredientes:1/2 xícara (chá) de açúcar04 colheres (sopa) de água02 latas de leite condensado02 medida de leite (a medida da lata)06 gemas passadas na peneiraModo de preparo:Comece colocando o açúcar em uma forma de cerâmica com um furo no meio. Em seguida dissolva o açúcar em 4 colheres de água. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos ou até começar a dourar. Em seguida, misture o leite condensado, o leite e os ovos, sem bater muito .Despeje na forma e leve novamente ao microondas sem cobrir por aproximadamente 20 minutos em potência média. Espere esfriar e leve para gelar por 6 horas.
Massa de Pizza
Autor: Aline Krüger | Publicado: 2010-01-25T11:17:00-08:00

Ingredientes:03 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo03 colheres (sopa) de amido de milho02 gemas01 1/2 xícara (chá) de água01 colher (café) de sal01 colher (sopa) de margarina02 claras batidas em neve1/2 colher (sopa) fermentoModo de preparo:Em uma tigela, coloque a farinha, o amido de milho, a manteiga, o sal, a manteiga, as gemas e a água. Misture bem. Bata as claras e adicione o fermento. Incorpore a massa. Acrescente mais farinha se achar necessário. Misture até que a massa fique homogênea. É uma massa elástica e levemente grudenta. (fica molinha como massa de pão batido).Montagem:Abra a massa, e deixe na espessura de 2 centímetro. Caso prefira mais fina, abra mais. Coloque molho de tomate e os recheios que desejar. Leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.    Sugestões de recheio:Molho de tomateCalabresaCebolaRequeijão cremosoMussarelaParmesãoGorgonzolaAtumChedar
Esfiha
Autor: Aline Krüger | Publicado: 2010-01-28T15:00:00-08:00

Ingredientes:2,5 kg de farinha de trigo30 a 32g de fermento biológico seco250g de açúcar refinado250g de óleo de soja1 a 1 ¼ litros de água filtrada;25g de sal refinado.  Recheio:3,5 kg de patinho moído;Tomate, cebola, tempero a gosto. Modo de Preparo: Misture a farinha com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o óleo a água e o sal. Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. Co uma faca corte tiras largas da massa. Depois, corte-a ao meio. Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá. Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas).Deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá. Tempere a carne, misture com tomate sem pele e sem semente, com a cebola e temperos. Coloque uma pequena porção sobre cada disquinho de esfiha.Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º.