Rodízio de Pizzas - Fronteira - Jardim Botânico
Autor: Troglodita | Publicado: 2011-01-03T12:07:00-08:00

Muitas vezes&nbsp;optamos&nbsp;por um rodízio de pizzas para confraternizar com os amigos e comer até não poder mais. Infelizmente, nem sempre a escolha é bem feita. Em um rodízio não há muito&nbsp;&nbsp;o que fazer para que seja&nbsp; excelente, mas há muito&nbsp;&nbsp;o que fazer para&nbsp;&nbsp;que seja um&nbsp;desastre. Exemplos como Parme e Pizza &amp;&nbsp;Grill são os mais clássicos. Desculpa, mas não&nbsp;&nbsp;dá&nbsp; pra gostar de um rodízio que oferece pizzas de cenoura com ricota, sushi ou filé&nbsp;&nbsp;com&nbsp; fritas entre outros restos de almoço. Sem falar na massa que mais parece&nbsp;&nbsp;feita de&nbsp;pão&nbsp;de forma! O Fronteira&nbsp;definitivamente&nbsp;não comete esses erros.

Sua principal qualidade é a massa. Feita no forno a lenha,&nbsp;ela&nbsp;vem crocante e&nbsp;fininha. Chega até a ficar torradinha nas bordas. Acredito que o diferencial de uma pizza&nbsp;&nbsp;está exatamente&nbsp;aí. Não tem como comparar uma pizza&nbsp;&nbsp;feito num&nbsp; forno convencional com uma&nbsp;&nbsp;feita num forno&nbsp;&nbsp;à&nbsp; lenha. O queijo derrete&nbsp;&nbsp;mais,&nbsp;&nbsp;a pizza&nbsp;é mais cheirosa,&nbsp;mais gostosa...tudo fica melhor!&nbsp;&nbsp;O forno é bem grande, ou seja, o tempo todo pizzas vão saindo. Além do mais, os pizzaiolos ficam a vista preparando as pizzas&nbsp;o&nbsp;que, pra mim, é um adicional.&nbsp;

Quanto&nbsp;à variedade, é sensatamente grande e não foge do convencional.&nbsp;Nada de pizza de feijão fradinho com arroz à piamontese ou beterraba com salmão.&nbsp;Somente ingredientes que fazem sentido. O recheio é bem farto e os ingredientes aparentam estar frescos. Não há muito a se falar sobre as pizzas salgadas a não&nbsp;ser que são muito boas.&nbsp;&nbsp;

Agora as doces....

As pizzas doces se tornam pra mim, um dos maiores&nbsp;&nbsp;(e mais saborosos!) &nbsp;motivos para&nbsp;frequentar este restaurante. Com a mesma massa fina e crocante e com&nbsp;muito recheio essas pizzas não podem ser deixadas de lado. Não sou muito fã de doce, mas aconselho que deixem um espaço extra para elas. O chocolate é cremoso e realmente tem gosto de chocolate, diferente&nbsp; daquelas enganações que mais tem gosto e consistência de calda de sorvete. Alguns sabores são: Chocolate com Morango, Chocolate com M&amp;Ms, Romeu e Julieta,&nbsp; Banana com Canela, Prestigio, Chocolate com Chocobol e&nbsp;Chocolate Branco e Preto entre outros.&nbsp;&nbsp;

O melhor jeito de perder um cliente,&nbsp;&nbsp;ao&nbsp;contrário do que muitos pensam, não é com uma culinária medíocre,&nbsp;mas sim com a falta de qualidade no atendimento. A pedidos, a partir de agora&nbsp;comentarei também do atendimento dos estabelecimentos. O Fronteira neste quesito tem&nbsp;que melhorar. Nada que estresse ou estrague a experiência, mas&nbsp;&nbsp;cheguei&nbsp; a ficar um pouco irritado com a lerdeza e&nbsp;"surdez" de alguns garçons/garçonetes. Quanto&nbsp;&nbsp;aos&nbsp; pedidos especiais de pizzas eles são bem atenciosos. Pedi umas duas vezes que viesse pizza de pepperoni&nbsp;e fui atendido ambas vezes.

O Fronteira se encontra na Rua Maria Angélica no bairro Jardim Botânico. Existem outras unidades na Barra da Tijuca e Copacabana. O preço do rodízio&nbsp;é R$18,90 de segunda&nbsp;&nbsp;à&nbsp; quinta&nbsp;e&nbsp;R$23.90 de sexta&nbsp;&nbsp;à&nbsp; domingo. O rodízio também inclui crepes, mas não é o seu forte e como não comi, não vou opinar. Vale dizer também que o refrigerante é refil e custa cerca de R$5,00,&nbsp;caso opte por ele. No final a conta não passa de R$30,00. Recomendo.