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Chá para Gota
Autor: Dione Zardin | Publicado: 2012-04-25T10:44:00-07:00

A gota é uma doença caracterizada pelo aumento dos níveis de ácido úrico presente no sangue. A elevação faz com que cristais de acido se depositem nos tecidos e articulações, o que causa bastante dor. Geralmente, a inflamação se inicia em uma única articulação, mas pode se espalhar com a evolução da doença.
O dedão do pé costuma ser a parte mais afetada pelas dores da gota. Entre os sintomas da doença estão: calor, vermelhidão, inchaço e dor extrema nas juntas. Para amenizar as dores, é possível utilizar o chá de confrei para banhar os pés diariamente. O chá feito com as folhas da azeitona também ajudam a diminuir os sintomas da gota.

Veja como preparar:
Folhas e frutos da oliveira
Você vai precisar de:
30 g de folhas verdes de oliveira
1 litro de água
Modo de Preparo:
Junte a água e as folhas de oliveira e leve ao fogo. Deixe ferver até que a água se reduza pela metade. Desligue o fogo, coe e guarde em um recipiente com tampa.
Posologia:
A recomendação é tomar 1 xícara do chá morno 2 vezes ao dia.

Cuidados:
A gota em si não é uma doença grave, mas pode estar relacionada com outras enfermidades como a pressão alta, o diabetes e o colesterol alto. Por isso, é importante procurar um médico quando surgem os sintomas da gota.
Conhecer-te
Autor: Dione Zardin | Publicado: 2012-02-29T20:29:00-08:00

Tu podes possuir meu corpoTu podes possuir meu pensamentoTu podes possuir minha atençãoTu podes possuir minha energiaTu podes possuir todo meu diaMas... A chave para entrar em minha mente E possuí-la! Precisa da permissão internaE essa, leva um tempo para acontecer Mas...Assim que possuí-la Serei tua eternamente.
Dione Pereira
Colomba Pascal
Autor: Dione Zardin | Publicado: 2012-03-28T07:41:00-07:00

Muitas histórias estão ligadas aos símbolos da Páscoa, entre elas, a colomba pascal. Ao norte da Itália, em Lombardia, vilarejo de Pavia, houve uma invasão local do exército de Albuino, o rei dos Lombardos. Um confeiteiro do local resolveu preparar um presente para o invasor. Criou um bolo diferente, preparado com ricos ingredientes e assado no formato da pomba da paz. Quando recebeu o presente, o invasor ficou encantado com o sabor do bolo e a sensível ideia e decidiu poupar o vilarejo do ataque. O bolo simboliza a vinda do Espírito Santo.A pomba ou colomba pascal, um pão doce e enfeitado com a forma de ave, é um símbolo cristão. A forma de pomba era utilizada muito freqüentemente nos antigos sacrários onde se reservava a Eucaristia. O símbolo eucarístico se converteu logo no pão doce que costuma ser compartilhado, em alguns países europeus - especialmente na Itália - no café da manhã de Páscoa e da "Pasquetta", a segunda-feira de Páscoa.Nos últimos anos, a Colomba Pascal já é encontrada a venda no Brasil e começa a se tornar tradição nas manhãs de páscoa, assim como o panetone no natal.

Receita- 50g de fermento biológico fresco- 1 xícara (chá) de açúcar- 1 pitada de sal- 1 xícara (chá) de água- 4 gemas- 1 xícara (chá) de margarina- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo- essência de baunilha- 1 ½ xícara (chá) de lascas de chocolate ao leite

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca- 1 xícara (chá) de açúcar- 4 claras- 1 xícara (chá) de castanha de caju picada- essência de amêndoa

Em um forma, coloque o fermento, sal e o açúcar. Misture. Acrescente a água, as gemas, a margarina, o açúcar e a farinha e a essência. Misture bem. Abra a massa, coloque o recheio. Enrole e coloque em uma forma de colomba. Deixe descansar por 20 minutos. enquanto isso, prepare a cobertura: misture os ingredientes em uma tigela e depois cubra a colomba. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.Feliz Páscoa!
Viver
Autor: Dione Zardin | Publicado: 2012-03-10T10:51:00-08:00

  Sempre triste...Não vivo ou procuro não viver assim.A vida por si, já é um sofrimento.Encaro cada dia como uma oportunidade de felicidade. Vou de encontro a vida com garra e ousadia.Vivo remando contra a correnteza.É desta batalha diária que retiro minhas forças.Tenho saído vencedora...Ao menos continuo aqui.Um dia serei vencida.Assim é a vida.Sempre em busca da mesma coisa...A alma gêmea!
Dione Pereira
Ser Feliz!
Autor: Dione Zardin | Publicado: 2012-04-17T05:14:00-07:00

Sou Feliz!Saí da Janela.Vivo a vida.Sou Feliz!Não tenho medo de viver 
E ser feliz.Vivo sorrindo.Vivo cantando.Eu sou feliz, e daí?Tu tens razão!
Ser feliz é, 
Pessoal. Sou Feliz!Só não confunda com Inocência.Tu faz-me Mais Feliz Hoje!Sejas Feliz também.Viva a Vida!
Dione Pereira
Vem, 2017!
Autor: Natalia Guimarães | Publicado: 2017-01-02T18:45:00-08:00

   DOIS MIL E DEZESSETE, mais um ano que se inicia e junto a ele uma caixinha cheia de surpresas para os 365 dias que virão. Haverá aquelas surpresas em que você ficará boquiaberto de tão contente, mas também haverá aquelas em que você irá preferir o silêncio ou quebrá-lo para escancarar a sua dor. 

   Que neste ano que acabara de começar, nós estejamos preparados (ou que a vida nos prepare) para as lutas diárias do dia-a-dia, para apaziguar e resolver os nossos conflitos internos, para lidar com a diversidade de ideais, de posicionamentos políticos e religiosos e que acima de tudo haja o respeito mútuo. 

   Que possamos resistir e existir aos dias maus com sabedoria, que possamos sentir com afago e sinceridade as melhores sensações da vida, que possamos falar verdades, sentir verdade e sermos verdades (não precisa ser absoluta, só precisa ser a verdade que lhe faz bem) e que essa verdade seja refletida em nós, na pessoa que somos. Que o nosso viver seja uma verdade bem sentida. Que possamos nos permitir a viver bem os nossos dias aqui na terra. 

   Que tenhamos a oportunidade de errar (e muito, se for preciso), mas também de acertar com os erros e não só acertar, mas aprender e crescer com eles. Que tenhamos a sensibilidade de apreciar as coisas simples do nosso dia e agradecer por isso e que tenhamos também a garra e a perseverança para ir em busca de realizar as nossas metas de vida. Que saibamos cativar os nossos amigos e estarmos dispostos a melhorar as nossas relações e mais ainda intensificar os nossos laços, sem apertos. 

   Que tenhamos a paz e o amor em nossos corações para que possamos aprender a nos amar cada dia mais e nos dar a paz que precisamos para que as pessoas sejam tocadas por isso e se sintam amadas e apaziguadas. Ser amor e dar amor. Que possamos ter alegrias, conquistas, saúde e muita força para guerrear todos os dias. Para 2017 eu desejo maestria no viver de cada um e uma. 

(No próximo poster eu irei explicar todas as novidades que pretendo colocar em prática para este ano no blog. Será explicado amanhã com todos os detalhes, não perde não hein? Vem coisa boa por aí!)   
Reflexos da 'adultez'...
Autor: Natalia Guimarães | Publicado: 2017-03-03T18:15:00-08:00

Bom mesmo era o tempo em que a nossa única preocupação
era fazer os deveres de casa que a tia da escola passava e cuidar dos arranhões
do joelho, que diferente das quedas da vida, eram quedas advindas de muita
diversão. Hoje estamos crescendo, amadurecendo e entrando naquela fase em que
toda criança se apressava para ser: adulto.

Os anos se passam e com eles muitos aprendizados, lutas
diárias, idas e vindas inesperadas, começos e recomeços... A hora de levantar e
seguir adiante é agora. Os nossos círculos de amizades começam a ficar menores
e então percebemos que a nossa própria companhia é a melhor companhia.

Já não há mais aquele tempo de antes para jogar papo fora
numa roda de conversa com amigos, para compartilhar a vida e as confidências e
quando há tempo a conversa torna-se tão supérflua, daquelas de só querer saber
as novidades mais bombásticas da vida do outro e só, pois os afazeres do
dia-a-dia consomem o nosso tempo, a nossa nova rotina consome o nosso tempo. Descobrimos
por mais duro que seja que as coisas em sua maioria não são como a gente quer e
que talvez nunca consigamos manter os vínculos de amizade da época do colegial
ou da faculdade porque cada um vai seguir seu rumo e construir a sua vida.
Lembro-me do tempo da escola em que eu e o meu grupo de amigos planejávamos
morar juntos e vivermos uma vida louca... Doce engano!

O desenrolar da vida nos encaminha para o lado de pessoas
que temos mais afinidades, gostos em comum, rotinas em comum... A tal
popularidade vai chegando ao seu fim e vamos percebendo que nem sempre o que
fazemos pelo outro será retribuído da mesma forma, que no final de tudo somos
nós por nós mesmos e mais ainda, que tudo o que os nossos pais falavam era
verdade, ‘’não se iluda com muitos amigos, antes poucos e bons amigos do que
muitos para te apunhalar pelas costas’’ e que sim, eles são os nossos melhores
amigos (eles ou quem nos criou) e mais ainda que os nossos laços mais fortes
são o da nossa família, tanto a que nascemos nela como a que construímos. O
destino nos encarrega de vivermos só, visto que um dia todos nós iremos partir.

O que fica aqui e agora é observarmos cada passo que
damos, evoluindo e aprendendo com os nossos erros, é observar quem são os
nossos verdadeiros amigos e, não se assuste caso sejam bem menores do que você
imaginava, é entender que a vida tem o seu curso natural e nada do que fizermos
conseguirá mudar ou controlar isso. Apenas viva o que tiver de viver e queira
sempre mais, sempre o melhor para você e para quem os cerca. 
BOLO DE BANANA ♥ Fácil e Rápido
Autor: Natalia Guimarães | Publicado: 2017-02-22T19:19:00-08:00

Olá meus amores, como estamos? Bom, hoje estarei deixando uma receita de um bolo delicioso que sinceramente estou ficando expert nele. A cada vez que faço o sabor fica melhor, é uma delícia e super vale a pena fazer. A receitinha que eu deixarei para vocês é um bolo de banana feito no liquidificador e um ponto positivo dele é que a gente aproveita tudo da banana, pois também utilizamos a casca dela no preparo desse bolo, nada de desperdício né? Então sem mais delongas, vamos lá! 

Para essa receitinha você vai precisar de:

- 3 Bananas maduras (com as cascas) 

- 1 xícara de leite

- 1 xícara e 1/2 de açúcar 

- 3 ovos inteiros

- 1 xícara de óleo (ou meia xícara de óleo e 1 colher cheia de margarina)

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 pitada de sal 

- 1 colher de fermento em pó (opcional) 

- Canela em pó a gosto (opcional) 

Agora vamos  ao preparo desse bolo delicioso ♥ 

Pique as cascas das bananas e coloque-as no liquidificador para bater com meio copo de água, em seguida adicione as bananas picadas e bata novamente. Após isso você adicionará o leite, os ovos, o açúcar e o óleo e baterá novamente no liquidificador até que fique homogêneo. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, primeiro coloque uma xícara e bata e depois a outra e bata novamente. Feito isso, você colocará uma pitadinha do sal e pode até misturar com a colher, mas certifique-se de que o sal vai estar bem misturado, depois coloque uma colher do fermento em pó e a canela e misture. Eu não coloquei a canela porque não tinha aqui em casa, já o fermento eu não tenho costume de colocar porque gosto da textura do bolo molhadinho tipo um pé de moleque mais fofinho. Com a massa pronta, agora unte a sua forma com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e asse no forno a 180º ou a 205º (depende da potência do seu forno), por mais ou menos 25 minutos ou até você espetar o bolo com um palito ou uma faca e ambos saírem limpos. O resultado dessa delícia eu deixo aqui em baixo, e antes que eu me esqueça, já deixem o seu forno pré-aquecendo, tá? 

APROVEITEM ♥
Senta que lá vem as novidades!
Autor: Natalia Guimarães | Publicado: 2017-01-03T17:19:00-08:00

   Olá meus amores, como estamos? Como eu prometi no poster de ontem de boas-vindas ao novo ano, hoje irei contar para vocês as novidades que teremos no nosso espacinho cheio de amor. Espero muito que vocês gostem dessas novidades e compartilhem nas suas redes sociais para que o nosso espaço possa ser exposto e que mais e mais pessoas possam conhecê-lo. Lembrando a vocês que desde o ano em que criei este blog, a intenção dele sempre foi compartilhar com vocês o que eu mais gosto de fazer (escrever). Então sem mais delongas vamos lá para as novidades. 

   Bom, a primeira novidade que tenho para contar a vocês é que a partir desse mês nós teremos um cantinho reservado aqui no blog para o ''Papo das Manas''. Mas como assim, Nati? Como funciona isso? É muito simples, neste cantinho eu irei escrever com mais vigor sobre algumas discussões que envolvam as mulheres e a sociedade em que vivemos, melhor dizendo, vai ter papo de feminista aqui sim, mas calma, nada de extremismo hein? Mas, nesse canto não terá apenas assuntos sobre o feminismo, falarei de modo geral também o que me der na telha (inclusive, aceito voluntárias para escrever nesse cantinho junto comigo). Meninas por favor, não sumam do mapa porque eu falei em feminismo aqui, tá? Hahahaha 

   A outra novidade que tenho para vocês e que é mais legal de todas (eu particularmente adoro fazer, é tipo uma terapia) é que eu irei me aventurar nos mimos, artesanatos e coisinhas fofinhas da vida, este espaço terá o nome tradicional ''DIY - Faça você mesmo''. Poucas pessoas sabem, mas eu adoro presentear com lembrancinhas criativas e presentinhos artesanais aquelas pessoas na qual eu tenho um carinho muito grande. Sabe o Canal da Chai e tantos outros canais aleatórios super bacanas que fazem esses projetinhos lindos? Pronto, eu sou VICIADA neles. A ideia desse cantinho é compartilhar com vocês e fazer tutoriais das coisinhas bonitinhas que eu já fiz, faço ou irei fazer (claro, da maneira mais econômica possível, porque né?). Esse mês já irei apresentar a vocês algo bem legal que eu ainda estou finalizando. Eu confesso que estou bem animada, hein?

   Então meus amores, essas são as novidades que eu queria tanto compartilhar com vocês. Lembrando que agora em janeiro eu já irei postar nessas duas tags que citei para vocês e nas nossas outras tags também (em janeiro tá garantido, já os outros meses né? hahahaha... faculdade é bronca, quem estuda ou trabalha todos os dias me entende bem). Bom, é isso gente. Um xêro bem grandão e até a próxima!   
Não reconheço-me mais...
Autor: Natalia Guimarães | Publicado: 2016-08-05T21:16:00-07:00

  Andava vagando pelos cantos como uma peregrina,
caminhando sem destino num caminho que parecia mais um labirinto e para
completar cheio de espinhos. Ela não se reconhecia mais, só tinha a certeza que
estava vivendo no emaranhado de emoções, numa inconstância só. O complexo
vira-lata invadia o seu ser de tal forma que amedrontava e a sua timidez só
aflorava tormentos. Era o desejo insano de se ver livre dos cativeiros
psíquicos que a aprisionava e impediam-na de ser livre.

   Talvez
escrever não fosse o bastante para que ela se sentisse melhor, mas era o
bastante. Talvez o sentimento transferido para um pedaço de papel não fosse o
suficiente, mas era o suficiente. Talvez o que ela queria era ser compreendida
como era, com todas as suas particularidades, mas isto era uma tarefa quase
impossível. Só aquele pedaço velho de papel era capaz de entendê-la.  Talvez o que ela era por dentro não fosse tão
importante quanto o que ela aparentava ser por fora, mas era importante. Ela não
tinha ideia da dimensão do seu ser, da sua essência e era lindo poder observar
aquilo naquelas entrelinhas.

   O talvez será
sempre um talvez, mas isso não importa agora. Ela vivia mesmo era no mundo
efêmero tentando se reinventar diante do novo e do velho, tentando ressurgir a
cada dia melhor diante daquilo que ainda lhe movia enquanto gente como a gente,
gente de verdade. Aquilo doía, mas ninguém precisava saber.

   No fundo, a
sua alma só queria paz, sossego e um refúgio para um estado de espírito seguro,
constante e equilibrado novamente. Só precisava de um pouco de ânimo e mais
ainda que aquela timidez que a deixava num extremo complexo de vira-lata
cessasse. Talvez ela precisasse de ajuda, a começar por ela.
PAI!
Autor: Bruna Oliveira | Publicado: 2012-10-06T12:10:00-07:00

Hoje vim falar do homem mais importante da minha vida.

Minha base, minha estrutura!

Eu não sei o que seria de mim se não fosse esse homem aí, eu não sei o que eu teria se não fosse o incentivo, ajuda que ele me dá ..

 Obrigado por me preparar pra vida, Por ter me dado humildade pra aceitar derrotas e pra reconhecer erros, e gratidão pelos ganhos e vitórias..

Obrigada pela dedicação diária!

Eu serei tudo o que um dia você sonhou e quis que eu fosse.

Te amo PAI!

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Exemplo de vida. MEU HERÓI!
Antes de morrer, VIVA!
Autor: Bruna Oliveira | Publicado: 2013-01-10T17:01:00-08:00

Imagine a vida como um jogo em que você esta fazendo malabarismos com cinco bolas no ar." Estas são:- Seu trabalho,- Sua família,- Sua Saúde,- Seus amigos e- Sua vida espiritual.E você tem que manter tudo isso sempre no ar!Logo você vai perceber que o trabalho é como uma bola de borracha...Se deixar cair ela rebaterá e irá saltar de volta.Mas as outras quatro bolas: família, saúde, amigos e vida espiritual são frágeis como vidro.Se você deixar cair um destas, irrevogavelmente serão lascadas, marcadas, cortes a danificando ou mesmo a quebrando.Nunca serão as mesmas.Temos de entender isto: Apreciar e se esforçar para alcançar e cuidar do mais valioso.Trabalhar de forma eficaz nas horas normais de trabalho e deixar o trabalho a tempo.Dê o tempo necessário para sua família e amigos. Exercite-se, comer e descansar adequadamente.E acima de tudo ... Crescer na vida interior, espiritual, que é o mais importante, porque é eterna.Shakespeare disse: Eu sempre me sinto feliz, sabe por quê? Porque eu não espero nada de ninguém. Esperar sempre dói.Os problemas não são eternos, sempre têm soluções.A única coisa que não resolve é a morte.A vida é curta, por isso, adoro isso!Viva intensamente e lembre-se:Antes de falar... Ouça!Antes de escrever... Pense!Antes de criticar... Examine-se!Antes de ferir... Sinta-se!Antes de orar... Desculpe!Antes de gastar... Ganhe!Antes de desistir... Tente!ANTES DE MORRER... VIVA! 

ANSIOSA PRO ANO MAIS IMPORTANTE DA MINHA VIDA *-*
Duas metades ♥
Autor: Bruna Oliveira | Publicado: 2012-03-24T16:13:00-07:00

Pra falar do amor de verdade,Vou começar pela melhor metadeE te mostrar tudo de bom que tenho,E se for preciso eu desenho;Que eu amo você, que eu quero você.
A outra metade é defeito,Você vai saber de qualquer jeitoAnjo ou animal, suave ou fatal;O que de um grande amor se esperaÉ que tenha fogo;Que domine o pensamentoE traga sentido novo.
Que tenha paixão, desejo,Que tenha abraço e beijo,E seja a melhor sensação;Que preencha a vida vazia,Mande embora a agonia,E que traga paz pro coração.
É você, é você...Que preenche a vida vaziaManda embora a agoniaE que trouxe paz pro coração;
E que é dono do meu coração... é você ♥
Autor: Bruna Oliveira | Publicado: 2012-09-14T20:00:00-07:00

Quando encontrar alguém e esse alguém fizer
seu coração parar de funcionar por alguns segundos,
preste atenção: pode ser a pessoa
mais importante da sua vida.
Se os olhares se cruzarem e, neste momento,

houver o mesmo brilho intenso entre eles,
fique alerta: pode ser a pessoa que você está
esperando desde o dia em que nasceu.
Se o toque dos lábios for intenso, se o beijo

for apaixonante, e os olhos se encherem
d'água neste momento, perceba:
existe algo mágico entre vocês.
Se o 1º e o último pensamento do seu dia

for essa pessoa, se a vontade de ficar
juntos chegar a apertar o coração, agradeça:
Algo do céu te mandou
um presente divino : O AMOR.
Se um dia tiverem que pedir perdão um

ao outro por algum motivo e, em troca,
receber um abraço, um sorriso, um afago nos cabelos
e os gestos valerem mais que mil palavras,
entregue-se: vocês foram feitos um pro outro.
Se por algum motivo você estiver triste,

se a vida te deu uma rasteira e a outra pessoa
sofrer o seu sofrimento, chorar as suas
lágrimas e enxugá-las com ternura, que
coisa maravilhosa: você poderá contar
com ela em qualquer momento de sua vida.
Se você conseguir, em pensamento, sentir

o cheiro da pessoa como
se ela estivesse ali do seu lado...
Se você achar a pessoa maravilhosamente linda,

mesmo ela estando de pijamas velhos,
chinelos de dedo e cabelos emaranhados...
Se você não consegue trabalhar direito o dia todo,

ansioso pelo encontro que está marcado para a noite...
Se você não consegue imaginar, de maneira

nenhuma, um futuro sem a pessoa ao seu lado...
Se você tiver a certeza que vai ver a outra

envelhecendo e, mesmo assim, tiver a convicção
que vai continuar sendo louco por ela...
Se você preferir fechar os olhos, antes de ver

a outra partindo: é o amor que chegou na sua vida.
Muitas pessoas apaixonam-se muitas vezes

na vida poucas amam ou encontram um amor verdadeiro.
Às vezes encontram e, por não prestarem atenção

nesses sinais, deixam o amor passar,
sem deixá-lo acontecer verdadeiramente.
É o livre-arbítrio. Por isso, preste atenção nos sinais.

Não deixe que as loucuras do dia-a-dia o deixem cego para a melhor coisa da vida: o AMOR.

* Carlos Drummond de Andrade *
Câncer: prevenção
Autor: Jordânia Parente | Publicado: 2011-09-13T17:08:00-07:00

 
O câncer é uma doença que causa a morte de milhares de pessoas em todo o mundo. A prevenção e tratamentos adequados, principalmente precoces, são de extrema importância na tentativa de diminuir a mortalidade e fornecer qualidade de vida as pessoas que desenvolvem esta doença grave.
Pesquisas na área da oncologia têm sido desenvolvidas há muito tempo, uma vez que as descobertas em relação à doença e seu tratamento trazem benefícios à população, como é o caso de estudo recente, o qual aborda o câncer colorretal, uma das neoplasias mais comuns e causa de morte por câncer em todo o mundo. No estudo, foram abordados os potenciais efeitos quimiopreventivos do folato (ou ácido fólico), como a relação entre a ingestão de ácido fólico e o desenvolvimento deste tipo de câncer. De acordo com o estudo, esta é uma associação complexa que pode depender de muitos fatores, como gênero, idade, consumo de álcool e hábito tabagista, dentre outros são fatores que interferem no metabolismo do folato. Deste modo, mais estudos clínicos são necessários para comprovar as ações dos componentes bioativos como o folato, em minimizar o risco do câncer colorretal.
Outro estudo aborda a ocorrência do câncer de pâncreas, considerado a quarta causa de mortalidade por câncer entre homens e mulheres nos Estados Unidos. De acordo com o estudo, diversos fatores dietéticos podem influencair o risco de desenvolver tal doença. O objetivo do estudo foi realizar uma revisão sobre o câncer de pâncreas, sendo que o foco principal foi sobre os alimentos envolvidos na prevenção da doença, como frutas cítricas, alimentos que contenham flavonóides, curcumina, folato e vitamina D.
Os dados dos estudos evidenciam a preocupação em desenvolver pesquisas relacionadas a alguns tipos de câncer, sendo de extrema importância para a população em geral, uma vez que a prevenção pode ser feita associando hábitos de vida saudáveis, assim como uma alimentação que contenha nutrentes que auxiliem o organismo na luta contra o desenvolvimento de tais doenças, sendo destacada a importância do desenvolvimento de mais estudos para comprovar a eficácia e recomendações nutricionais necessárias.
Fontes:
Du W; Li WY; Lu R; Fang JY. Folate and fiber in the prevention of colorectal cancer: between shadows and the light. World J Gastroenterol; 16(8): 921-6, 2010.
Johnson J; de Mejia EG. Dietary factors and pancreatic cancer: the role of food bioactive compounds. Mol Nutr Food Res; 55(1): 58-73, 2011 Jan.
Diabetes gestacional
Autor: Jordânia Parente | Publicado: 2011-11-08T05:07:00-08:00

A diabetes na gravidez está associada a riscos para a mãe e para o bebê em desenvolvimento. Deste modo os cuidados devem ser tomados logo que feito o diagnóstico, para garantir a saúde da mãe e do bebê.

De acordo com estudo recente, o tratamento usual de mulheres grávidas com diabetes, seja gestacional ou pré-gestacional envolve a dificuldade em mudar a sensibilidade à insulina durante a gestação e a importância do controle glicêmico, o qual se assemelha para gestantes saudáveis. O estudo ainda aborda a importância da colaboração das mães durante a gestação e tratamento para resultados satisfatórios.

Em outra pesquisa, é abordado o fato de que a presença da diabetes nesta fase está relacionada a abortos espontâneos, pré-eclâmpsia, dentre outras complicações. Deste modo, a necessidade de insulina aumenta a cada trimestre de gravidez das mulheres com diabetes. Ainda de acordo com o estudo, a terapia nutricional é parte fundamental do tratamento da diabetes gestacional associado com o uso controlado de insulina.

Deste modo, durante o pré-natal e toda a gestação, os níveis glicêmicos devem ser controlados em gestantes saudáveis e no caso das que já apresentam diabetes tipo 1 ou 2 antes de engravidar, os cuidados devem ser intensificados durante toda a gestação.

Fontes:

Balaji V; Seshiah V. Management of diabetes in pregnancy. J Assoc Physicians India; 59 Suppl: 33-6, 2011 Apr.

Corcoy R; Maria MA. Diabetes and pregnancy. Health education]. Rev Enferm; 34(5): 48-53, 2011 May.
Consumo de refrigerante
Autor: Jordânia Parente | Publicado: 2011-09-13T17:11:00-07:00

 
O consumo de refrigerantes vem aumentando em diversos países, sendo um dos alimentos de maior consumo entre populações de países em desenvolvimento, colaborando desta forma para a transição nutricional, que tem elevado rapidamente os casos de sobrepeso e obesidade.
Pesquisa recente analisou os fatores associados ao consumo regular de refrigerantes não dietéticos por adultos em uma cidade do Rio Grande do Sul, Brasil. De acordo com os resultados, cerca de um quinto (dos 972 adultos que participaram da pesquisa), relatou ingerir regularmente refrigerante não dietético, sendo que a maior prevalência foi encontrada em indivíduos do sexo masculino, fumantes e que consumiam semanalmente lanches. Constatou-se também que o consumo regular de frutas, legumes e verduras foi um fator protetor ao conusmo de refrigerantes entre mulheres.
Outro estudo avaliou o consumo de bebidas e refrigerantes por adolescentes de uma escola pública de São Paulo, sendo avaliado o tipo de bebida consumida durante as refeições, os locais onde se consome o refrigerante e o motivo que leva ao consumo. De acordo com os resultados, a bebida mais consumida durante as refeições foi o suco de frutas industrializado, seguido pelo refrigerante comum (não dietético). O local de maior consumo das bebidas açúcaradas foi em casa, seguido da escola e a opção por estas bebidas, na maioria, foi o sabor. Ainda de acordo com o estudo, o consumo de bebidas açucaradas foi frequente entre adolescentes, especialmente o refrigerante.
A preocupação com a saúde e a alimentação adequada foi considerada fator protetor ao consumo de refrigerantes. Deste modo a intervenção nutricional e incentivo ao consumo de bebidas mais saudáveis, podem ser ferramentas eficazes para controlar este consumo, colaborando com o combate à obesidade e doenças associadas ao consumo em todas as faixas etárias.
Fontes:
ROMBALDI, Airton José et al. Fatores associados ao consumo regular de refrigerante não dietético em adultos de Pelotas, RS. Rev. Saúde Pública. 2011, vol.45, n.2, pp. 382-390.
ESTIMA, Camilla Chermont P. et al. Consumo de bebidas e refrigerantes por adolescentes de uma escola pública. Rev. paul. pediatr. 2011, vol.29, n.1, pp. 41-45.
A fome segundo Josué de Castro
Autor: Jordânia Parente | Publicado: 2011-09-14T08:36:00-07:00

Autor: Rosana Magalhães*
"A fome se revelou espontaneamente aos meus olhos nos mangues do Capibaribe, nos
bairros miseráveis do Recife", escreveu Josué. Ele foi médico, professor, sociólogo e
escritor. Se vivo estivesse, completaria 100 anos em setembro. O pernambucano Josué de
Castro foi o primeiro pensador a refletir sobre a natureza e a complexidade das diferentes
formas de privação alimentar no país. Não por acaso, o Conselho Nacional de Segurança
Alimentar e Nutricional (Consea), órgão do qual ele é patrono, deslocará sua reunião
plenária, em setembro, de Brasília para Recife, cidade onde nasceu Josué   em evento que
deverá contar com a presença do presidente Luiz Inácio Lula da Silva.
As idéias de Josué, já no início do século passado, uniram os avanços da bioquímica e da
fisiologia, ultrapassaram as fronteiras das disciplinas biomédicas e introduziram categorias
analíticas ligadas à sociologia, geografia, antropologia e economia. O descompasso entre as
condições salariais e as necessidades alimentares dos trabalhadores o motivou a refletir
sobre o papel do Estado e das políticas de governo. Ele associou a fome aos dilemas da
construção da nação, do Estado e do desenvolvimento econômico e social.
Hoje, 100 anos depois do nascimento e 35 anos após sua morte, a miséria e a pobreza
apresentam novos contornos, novas perspectivas de intervenção pública. A fome continua
tema prioritário e exigência política no Brasil, que ainda não conseguiu erradicar a
indigência (a incapacidade de obter a renda necessária para a garantir a mera sobrevivência
física).
Hoje, no entanto, diferentemente da realidade dos anos 30, 40 e 50, analisados por ele, o
quadro de miséria e fome tornou-se mais complexo, mais urbano e segmentado - a partir
das clivagens de gênero, etnia, escolaridade e inserção ocupacional. À medida que o Brasil
exibe recordes de produção agrícola e um PIB per capita que o insere entre os países mais
ricos do mundo, nossos maiores limites para equacionar a fome estão ligados à questão das
prerrogativas e dos direitos de cidadania. Ainda assim, ao formular um conceito de
desenvolvimento que não é puramente econômico, mas que remete aos dilemas da
integração e a emancipação humana, a obra mantém uma proximidade inquestionável com
o debate atual em torno das políticas sociais e da cidadania. Estar bem nutrido para Josué
de Castro é, antes de mais nada, uma exigência ética.
Sobre as opções políticas para a solução da fome e da miséria, Josué também nos ensinou a
recusar o assistencialismo e a fragmentação das ações e evitar a perpetuação de programas
setoriais que não buscam a convergência em torno de resultados comuns. Neste sentido, o
esforço de fazer dialogar as diferentes agendas das políticas públicas, possibilitar novos
arranjos de governança, incluindo múltiplos atores, instituições e grupos sociais em torno
da questão da Segurança Alimentar, atualiza e expande a obra e o pensamento de Josué de
Castro.  * Rosana Magalhães é Nutricionista, pesquisadora titular da Fundação Oswaldo Cr
Contaminação de alimentos
Autor: Jordânia Parente | Publicado: 2011-11-09T05:57:00-08:00

A contaminação de alimentos pode ocorrer através da presença não intencional de qualquer material ou substância estranha nos alimentos, seja de origem química, física ou biológica, que faça com que o alimento se torne impróprio para o consumo. Pode ainda haver a contaminação cruzada, na qual ocorre transferência de microrganismos de alimentos contaminados, que são geralmente os que ainda não foram preparados, para os alimentos que já estão preparados, fato que pode ocorrer pelo contato direto ou através de utensílios, mãos, vestuário, dentre outros.De acordo com pesquisa recente, superfícies contaminadas com microrgansimos podem causar contaminação cruzada durante o processamento e preparação. Deste modo, manter as superfícies devidamente higienizadas diminui o risco de contaminação cruzada. De acordo com o estudo, durante a última década, foram introduzidos produtos antimicrobianos no mercado, assim como tábuas de corte, facas, bancadas e demais utensílios. Estes produtos podem reduzir o risco de contaminação, mas ainda precisam ser mais estudados, além de ser necessária a manutenção das boas práticas e higiene no preparo e manipulação de alimentos, para garantir a qualidade final do produto.Os agravos á saúde causados por contaminação de alimentos podem ser muito graves, assim como evidencia estudo recente, que avaliou um surto de contaminação por salmonelas. De acordo com o estudo, dentre a popualção contaminada, 166 pessoas foram hospitalizadas e 9 morreram. De acordo com o estudo, tal surto ocorreu devido principalmente ao consumo de manteiga de amendoim, a qual foi identificada e a marca retirada do mercado.Os dados dos estudos demonstram os cuidados necessários e os riscos envolvidos com a contaminação de alimentos, a qual pode gerar agravos á saúde. Deste modo, o melhor controle ocorre na conservação, preparo, transporte e armazenamento de alimentos, garantindo qualidade nestas etapas e assim o produto final confiável e seguro para o consumo.Fontes:Moretro T; Langsrud S. Effects of materials containing antimicrobial compounds on food hygiene. J Food Prot; 74(7): 1200-11, 2011 Jul.Cavallaro E; Date K; Medus C; Meyer S; et al. Salmonella typhimurium infections associated with peanut products. N Engl J Med; 365(7): 601-10, 2011 Aug
Consumo de água e saúde
Autor: Jordânia Parente | Publicado: 2012-03-23T18:47:00-07:00

  O consumo de água com qualidade é fundamental para a saúde e prevenção de  diversas doenças, sendo necessária sua ingestão diária em quantidade  adequada.

De acordo com pesquisa recente, as bactérias do grupo  coliformes são indicadoras de contaminação fecal, sendo de tal forma empregada  como parâmetro para avaliar a qualidade de água, inclusive a destinada ao  consumo humano. No estudo, foram avaliadas 7 marcas de água para consumo, sendo  que 3 delas apresentaram contaminação por coliformes e demais bactérias, estando  impróprias para o consumo humano.
Em relação ao consumo de água, pesquisa recente avaliou o comportamento de  adolescentes, relacionando a saúde geral e oral. De acordo com os resultados, o  consumo de lanches e de água açúcaradas, como sucos e similares, estavam entre  os fatores que poderiam prejudicar a saúde.
Os dados dos estudos avaliam em diferentes aspectos a importância no consumo  de água, sendo necessária sua ingestão de forma pura e livre de bactérias, para  que seus benefícios sejam efetivos. A divulgação da importância do consumo  adequado de água deve estar entre as prioridades dos setores de saúde  publica.
Fontes:
Castro , Larissa Rafaele dos Santos ; Carvalho , Joelza Silva ; Vale , Vera  Lúcia Costa. Avaliação microbiológica de diferentes marcas de água mineral. Rev.  baiana saúde pública; 34(4)out-dez.2010.
Astrøm AN; Mbawalla H. Factor structure of health and oral health-related  behaviors among adolescents in Arusha, northern Tanzania. Acta Odontol Scand;  69(5): 299-309, 2011 Sep.
Televisão e consumo alimentar
Autor: Jordânia Parente | Publicado: 2011-11-08T05:08:00-08:00

A televisão constitui atualmente um dos maiores veículos de comunicação, sendo um dos meios mais utilizados para se obter informações. As propagandas geram um mercado muito lucrativo através deste meio, divulgando produtos e serviços das mais variadas formas.

Pesquisa recente retrata o fato de que a exposição à promoção de alimentos influencia as preferências alimentares e consumo alimentar. De acordo com o estudo, os anúncios de alimentos tendem a promover alimentos considerados pouco saudáveis, contribuindo inclusive para o aumento da obesidade.

Outra pesquisa foi desenvolvida com o objetivo de comparar a publicidade de alimentos transmitidos pela televisão para crianças, de vários países. De acordo com os resultados alimentos calóricos e pouco nutritivos constituíram a maioria dos objetos de propaganda, sendo mais elevado no período de maior audiência infantil. Estas propagandas também foram consideradas persuasivas para o público infantil.

Devido a relação existente entre a publicidade de alimentos e consumo, assim como o desenvolvimento de preferências alimentares, deve haver maior regulação em relação a orientação nutricional, uma vez que há livre acesso à informação, cabendo aos pais a oferta de uma alimentação adequada.

Fontes:

Adams J; Tyrrell R; White M. Do television food advertisements portray advertised foods in a 'healthy' food context? Br J Nutr; 105(6): 810-5, 2011 Mar.

Kelly B; Halford JC; Boyland EJ; et al. Television food advertising to children: a global perspective. Am J Public Health; 100(9): 1730-6, 2010 Sep.
Orientação Nutricional - Sistema de Pontos para Controle de Colesterol e Gordura no Sangue
Autor: Jordânia Parente | Publicado: 2012-03-23T17:58:00-07:00

 Orientação Nutricional - Sistema de Pontos  para Controle de Colesterol e Gordura no Sangue

  A orientação nutricional é de extrema importância para garantir a saúde e  prevenir doenças, uma vez que afeta o consumo alimentar adequado, colaborando  para a longevidade e qualidade de vida.
Diversos estudos em relação ao consumo alimentar e sua orientação têm sido  desenvolvidos, como pode ser observado através de pesquisa recente, a qual teve  como objetivo avaliar as modificações no consumo alimentar de indivíduos  hiperlipidêmicos coronarianos, após uma intervenção nutricional baseada no  Sistema de Pontos para Controle de Colesterol e Gordura no Sangue. De acordo com  os resultados, observou-se que os pacientes que adotaram as orientações  propostas, alteraram seu consumo alimentar, melhorando a qualidade da  alimentação.
Em relação a orientação do consumo alimentar, outra pesquisa avaliou o guia  alimentar brasileiro e o americano, sendo ambos parecidos, sendo que o  brasileiro difere no aspecto de estímulo do consumo de alimentos frescos,  aconselha o uso de fontes saudáveis de gordura, a limitação do consumo de  gordura trans, o consumo de boas fontes de proteínas, mas não indica o consumo  de grãos integrais.
Os dados dos estudos evidenciam a preocupação em relação a orientação  nutricional e suas ferramentas, sendo de extrema importância o desenvolvimento  de mais estudos nesta área, para garantir a alimentação adequada para a  população, minimizando e prevenindo o desenvolvimento de doenças crônicas.
Fontes:
SICHIERI, Rosely et al. Recomendações dietéticas: comparação entre os guias  alimentares brasileiro e americano. Cad. Saúde Pública. 2010, vol.26, n.11, pp.  2050-2058.
Cuidados no Diabetes tipo 2
Autor: Jordânia Parente | Publicado: 2011-11-08T05:04:00-08:00

 
A diabetes tipo 2 atinge milhares de pessoas em todo o mundo e é caracterizada pela produção insuficiente de insulina pelo organismo e/ou a incapacidade de utilizá-la de forma adequada. Deste modo, seu tratamento merece atenção, para garantir á saúde dos diabéticos, incluindo o cuidado com a alimentação, associado com medicamentos e insulina quando necessário.
Em relação á alimentação, os carboidratos simples, assim como os açúcares devem ser devidamente controlados, sendo a substituição de açúcar refinado por adoçantes uma medida indicada. Neste sentido, foi realizado estudo com o objetivo de analisar o consumo de adoçantes e produtos dietéticos por indivíduos com diabetes tipo 2, atendidos pelo Sistema único de Saúde. De acordo com os resultados, o uso de adoçantes é frequente na população em estudo, com predomínio do tipo líquido, e o uso de produtos dietéticos é menor, com predomínio dos refrigerantes.
Outra pesquisa foi realizada, com o objetivo de identificar hábitos e práticas alimentares inadequados apresentados por diebéticos e hipertensos usuários da Estratégia Saúde da Família. De acordo com os resultados, dentre os hipertensos e diabéticos havia indivíduos que apresentaram pequeno fracionamento das refeições, elevado consumo de açúcar, sal, óleo e banha de porco.
De acordo com os resultados dos estudos, devem ser desenvolvidas estratégias para incentivar mudanças nos hábitos alimentares, além da necessidade da inclusão de informações sobre os produtos disponíveis, incentivando a leitura de rótulos para a escolha de produtos alimentares que auxiliem na prevenção e controle das complicações relacionadas á saúde.
Fontes:OLIVEIRA, Paula Barbosa de and  FRANCO, Laércio Joel. Consumo de adoçantes e produtos dietéticos por indivíduos com diabetes melito tipo 2, atendidos pelo Sistema Único de Saúde em Ribeirão Preto, SP. Arq Bras Endocrinol Metab. 2010, vol.54, n.5, pp. 455-462.COTTA, Rosângela Minardi Mitre et al. Hábitos e práticas alimentares de hipertensos e diabéticos: repensando o cuidado a partir da atenção primária. Rev. Nutr. 2009, vol.22, n.6, pp. 823-835. 
A redação mais bonita da cidade
Autor: Eduardo Maciel | Publicado: 2011-06-01T00:29:00-03:00

"Você não é dois, então você se ferrou. Não existe uma oração, pra salvá-lo do plantão. Redação não é tão simples quanto pensa. Nela todo dia tem uma dispensa, tem um editor, com três páginas inteiras, isso em plena sexta-feira..."
E-mail para a biblioteca da faculdade
Autor: Eduardo Maciel | Publicado: 2011-05-01T16:34:00-03:00

E-mail enviado por mim, direcionado a biblioteca da faculdade:

"Olá,

Quero deixar pra vocês uma dica. 
O resultado das pesquisas das obras de Fiodor Dostoiévski é falha no sistema da biblioteca, pois vocês registraram o sobrenome do escritor com "W" no lugar de "V". O certo é Dostoiévski e não Dostoiéwski.

Agradeço a atenção e futura correção,

Eduardo Maciel"

Francamente!!!
Prêmio CBN de Jornalismo Universitário
Autor: Eduardo Maciel | Publicado: 2011-05-05T15:34:00-03:00

Estão abertas as inscrições para o 3° prêmio CBN de jornalismo universitário.

Os candidatos deverão apresentar uma reportagem com, no máximo, quatro minutos. A reportagem deve ser inédita e no formato MP3 sobre o tema: "O que é ser jovem?"

As inscrições devem ser feitas somente pela internet até dia 1° de julho. O resultado será divulgado no dia 3 de outubro de 2011. Acesse o site da CBN.

Fonte: Manual dos Focas          CBN
A imprensa e a forca
Autor: Eduardo Maciel | Publicado: 2011-07-29T00:30:00-03:00

Fui à livraria cultura hoje comprar o livro Cale a Boca, Jornalista!, do Fernando Jorge, pela editora Novo Século, indicado pela professora de Sistemas da Informação. O subtítulo do livro é: "O ódio e a fúria dos mandões contra a imprensa brasileira".

Fernando Jorge trata basicamente no livro, o período escuro da história do Brasil: A ditadura militar. Escritor e jornalista, também foi uma vítima do golpe militar de 1964 por ter denunciado a existência de preconceito racial no país. Foi processado como "escritor subversivo" e envolvido em um inquérito policial-militar. Além disso, teve sua peça O grande líder, baseada em seu romance homônimo, censurada e esteve na iminência de uma prisão pelo seu livro sobre o governo Geisel.
A ditadura e a mídia, principalmente a jornalística, é o tema principal dessa nova matéria nesse semestre. Tivemos um bate-papo inicial super interessante e chegamos a conclusão que hoje em dia, a garra e o entusiasmos das pessoas de lutar pelas coisas que acham corretas e de direito tem esfriado bastante. O cenário é de uma apatia tremenda: Tanto na cena comunicacional nacional quanto em tantas outras. Onde está a grande UNE que brilhou na época da ditadura como mola propulsora da indignação e revolta dos estudantes? Onde estão os jornalistas que davam a vida por uma notícia real, sem interferência de desejos maiores? Não se sabe...
Temos PECs tramitando no governo que, quando analisadas e estudadas, trata-se de uma censura mascarada, e não cito somente a minha classe, os jornalistas em redações não. Está atingindo o meio publicitário também. Nunca foi segredo que o governo atual nunca teve uma boa relação com a mídia como um todo.
Temos que procurar driblar o jornalismo-rabo-preso, a notícia-comercial, o "Seu rei mandou...". Façamos de nossos diplomas, tão valorizados por nós mesmos, mesmo que não tão valorizado assim pelo poder, a caneta-espada de épocas passadas. 
Escrevam e mostrem-se!

Em memória de Vladimir Herzog, jornalista morto na ditadura.
Liberdade! Mas com finesse...
Autor: Eduardo Maciel | Publicado: 2011-04-18T14:41:00-03:00

Um jornalista da imprensa brasileira ofendeu a rainha da Jôrdânia em uma declaração na Globo News, causando um mal estar diplomático.

Caio Blinder, do Manhattan Conection, chamou Rania, a mulher do rei jordaniano de "piranha".
"Ela é linda. Ela merece estar na capa de todas as revistas fru-fru: Elle, Vogue, etc, mas esteticamente. Politicamente, elas e as outras piranhas são..." Essa foi a declaração do jornalista.

Também ofendeu a primeira-dama da Síria, Asma Al Assad e não poupou nem a madrastado rei da Jôrdânia, Lisa Halaby, dizendo que ela era a "mãe" desse esquema todo, de mulheres de ditadores ativas, atuantes.
As ofensas também foram gratuitas Khadija el Gamal, nora de Hosni Mubarak, presidente deposto do Egito.

Com isso, levantamos a questão ética e moral: Até onde vai, a liberdade de expressão de um jornalista e da mídia como um todo?
É válido ofensas gratuitas e desnecessárias desse tipo? Se faz necessário esse tipo de comportamento de um formador de opinião nacional, um profissional de jornalismo?

Sinceramente, pra mim, não passa de jornalista querendo ser polêmico e formar nome e obter reconhecimento sobre declarações conturbadas e descabidas. Sensacionalismo barato e absolutamente apelativo é o que vemos nesse vídeo:
1º Prêmio Nacional Jornalista Abdias Nascimento
Autor: Eduardo Maciel | Publicado: 2011-05-19T15:46:00-03:00

Estão abertas as inscrições para o 1º Prêmio Nacional Jornalista Abdias Nascimento. O prazo termina no dia 19 de agosto. O concurso, de caráter nacional, é uma iniciativa da Comissão de Jornalistas pela Igualdade Racial do Rio de Janeiro (Cojira-Rio) e, é uma homenagem ao jornalista e ex-senador Abdias do Nascimento – ativista histórico dos direitos humanos e um dos principais ícones do combate ao racismo no país.
Sete categorias serão contempladas: mídia impressa, televisão, rádio, mídia alternativa ou comunitária, fotografia, Internet e categoria especial de gênero. A melhor reportagem de cada modalidade receberá o prêmio de R$ 5.000,00. Os vencedores serão anunciados em uma grande festa que ocorrerá em novembro, mês de comemoração da Consciência Negra.
Só poderão participar jornalistas que possuam registro profissional com diploma do curso de jornalismo em nível superior, cursado em instituição reconhecida pela MEC. As reportagens inscritas devem ter sido veiculadas ou publicadas entre 1 de janeiro de 2009 e 30 de abril de 2011. Para acessar o regulamento completo.
Visite o site do concurso.
Fonte: Jornalistas de São Paulo
Mídias Sociais
Autor: Eduardo Maciel | Publicado: 2011-04-25T21:57:00-03:00

Todos nós sabemos que o mundo, em vários sentidos dele, giram em torno das mídias sociais vigentes na rede, nos dias de hoje.
Sabendo disso, por que ficar de fora delas? Perder as oportunidades? Não, não, né?!

A propaganda [principalmente pessoal] é a alma do negócio! [$$]

Sendo assim, temos um livro pra download [grátis] na internet que vai tornar essas mídias familiares pra quem quiser usufruir bem delas...

Importante e indispensável pra quelquer comunicador que dê valor em sua profissão!
Baixe o livro aqui
Grifando livros...
Autor: Eduardo Maciel | Publicado: 2011-04-19T15:26:00-03:00

"Gente, gente por todo lado, e ele sozinho. Havia um mundo ao seu redor, do qual não participava - e ninguém reparava nele, ninguém dava conta de sua presença."

(SABINO, Fernando) encontro marcado, O. Eduardo Marciano, pág. 182.