CARAMBOLA!!
Autor: CAMPINHEIRAL GOSPEL | Publicado: 2012-04-10T16:47:00-03:00

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sei que ando um pouco em dívida com o CPG; que deixei-o um tantin abandonado por certo tempo, mas garanto que não foi intencional. Infelizmente, a vida nem sempre caminha pelos rumos que desejamos e, aí, precisamos focar em outras prioridades. Mas, espero que daqui pra frente possamos estar postando com mais frequência, pois este espaço é muito especial em minha vida e creio que na de Fernanda também. Bem, para compensar um pouco do tempo que ficamos ausentes, escolhi falar sobre a "Carambola". Sinceramente, ao pesquisar sobre essa fruta não esperava descobrir tantas propriedades benéficas à saúde, como também ser esta, um veneno para alguns, já que ela possui uma toxina que pode ser fatal à pessoas com insuficiência renal. Então, aos que apreciam essa fruta e estão liberados a seu consumo, aproveitem que estamos na época de colhe-las e comam com moderação, afinal, nada em exagero faz bem à saúde.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; A carambola é o fruto da caramboleira (Averrhoa carambola ), uma árvore ornamental de pequeno porte, da família das Oxalidaceae. Possui flores brancas e purpúreas. É largamente usada como planta de arborização de jardins e quintais.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; De sabor agridoce, com coloração variando do verde ao amarelo, dependendo do grau de maturação, rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e contendo vitaminas A, C  e do complexo B, a carambola é considerada uma fruta febrífuga (que  serve para combater a febre), antiescorbútica (que serve para curar a  doença escorbuto - carência de vitamina C,  e que se caracteriza pela tendência a hemorragias) e, devido à grande  quantidade de ácido oxálico, estimulador do apetite. Seu suco pode ser  usado para tirar manchas de ferro, de tintas e ainda limpar metais. Sua  casca é utilizada como antidisentérico, por possuir alto teor de tanino -  cujo poder adstringente pode prender o intestino.&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; É considerada uma fruta de quintal, pois seu cultivo não é feito em  escala, sendo produzida essencialmente em sítios, quintais, granjas e  pomares de fazendas. Começa a produzir frutos em torno de quatro anos de  existência, dando em média duzentos frutos, podendo durar de cinquenta a  setenta anos. A fruta parece uma estrela quando cortada e tem cinco  gomos.Pode ser consumida ao natural ou no preparo de geléias, caldas, sucos  e conservas. Cortada em fatias e deixada no fogo brando com açúcar,  fica quase da mesma consistência e sabor do doce de ameixa-preta. Na  Índia e na China são bastante consumidas como sobremesa, assim como as  flores e os frutos verdes, que são utilizados nas saladas.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Pessoas portadoras de insuficiência renal não podem comer carambola, pois esta fruta possui uma toxina natural que não é filtrada pelo rim destas pessoas, ficando retida no organismo e atingindo o cérebro,  podendo levar inclusive, à morte. Os sintomas de intoxicação são crise  de soluços, confusão mental, convulsões e coma. Portadores de diabetes devem consultar o médico antes de comer, pois podem sofrer de insuficiência renal e não saber. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;(Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Carambola)
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Apesar de ser uma fruta muito saborosa e pouco calórica, já que 1 carambola possui em torno de 40 colorias, você deverá estar atento a sua saúde antes de consumi-la para não tornar um prazer em terrível desastre. Fora o risco a quem não pode come-la, ela é hiper benéfica como já foi dito e pode ser consumida de variadas formas. Então, aproveite nossa Dica de Saúde de hoje e vá correndo ao hortifruti mais próximo, ou a caramboleira mais perto de você e divirta-se saboreando uma bela carambola!!&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Abraços e até mais!!&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;