Embaladora a Vácuo FASTVAC mod F300.
Autor: Hercules Pioli | Publicado: 2013-09-16T21:43:00-07:00


Super Lançamento: Essa é a embaladora a vácuo mod. F300 com 2 barras de selagem de 520 mm e o espaço entre barras de 520mm equipada com uma Bomba de vácuo Busch KB25 tem um ciclo de vácuo rápido e eficaz, aproximadamente 20s ideal para supermercados e casas de carnes pois apesar das grandes dimensões &nbsp;que é capaz de embalar é um modelo prático e portátil, ela ainda tem a vantagem de ficar em lugar alto, fazendo assim com que aumente sua durabilidade em ambientes úmidos, ligue agora e conheça a nova F300 FASTVAC 55 11 985810000. Fale com um de nossos consultores de venda.



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Além de aumentar a vida útil dos alimentos, uma embaladora a vácuo ajuda na economia. Embalar a vácuo consiste na retirada total do ar ao redor do alimento e na selagem como um todo. Esse processo garante um melhoramento do tempo de conservação do produto em relação a ele in – natura, que pode ser de até 10 vezes, dependendo do alimento. Existem diferentes modelos de máquina a vácuo e elas podem ser úteis tanto em casa quanto no comércio e na indústria.



É possível embalar alimentos que serão preparados ou aqueles que já foram cozidos para serem consumidos posteriormente. É comum conservar e levar para o trabalho e assim economizar com o que seria gasto em um restaurante, sem contar que se trata da comida feita em casa, com o tempero e o sabor preservados. Com uma seladora à vácuo&nbsp;&nbsp;é possível selar de forma adequada e nem será preciso guardar na geladeira. Depois é só esquentar e comer e em alguns casos nem esquentar é necessário.






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O uso de uma máquina a vácuo representa um menor desperdício, pois mantém a qualidade dos alimentos. Os perecíveis podem ser comprados em quantidades maiores e isso garante um menor valor, já que são processadas em embalagens menores e vendidas no varejo. Os produtos embalados a vácuo não perdem líquidos por evaporação, mantendo seu peso e umidade. Além de alimentos, é possível embalar a vácuo os produtos de limpeza, reagentes químicos (usados no ramo farmacêutico e químico) e outros.



No uso comercial e industrial, o processo facilita a estocagem e a distribuição, elimina ou reduz o uso de conservantes e demais aditivos, reduz as perdas na produção, distribuição e comercialização do produto. Conservar a vácuo é um processo mais higiênico, impedindo o desenvolvimento de mofo, bactérias e microrganismos, ele proporciona ganho em escala e gera oportunidade de negócios. Por fim há facilidade para embalar em tamanhos e formas diferenciadas.













Diferentes de conservar a vácuo, a conservação em atmosfera modificada permite a adição de ar em uma mistura de gases originais para compor o espaço entre o alimento a embalagem. Trata-se de composições gasosas de CO2 e N2, conforme o alimento. Dessa forma é possível preservar as condições do alimento por um determinado período. Esse tipo de conservação é ideal para produtos comercializados, como alimentos com preparação prévia.


É importante embalar, pois todos os alimentos se alteram em presença do ar. Essas alterações são mais evidentes por conta da umidade, que pode desenvolver o mofo e de micro-organismos, além da perda do sabor, do aroma e alterações da cor. Os sistemas de refrigeração atenua essa perda, mas não como a embalagem a vácuo. O homem sempre buscou formas de conservar seus alimentos e a embalagem a vácuo se tornou acessível e vantajoso em relação aos demais.

Como funciona uma máquina a vácuo

O alimento é condicionado no interior da embalagem, logo em seguida a máquina retira o ar em fecha, selando a embalagem. O selo é feito com o aquecimento da embalagem por uma parte de metal que pode ser única ou dupla. Na atmosfera modificada, o ar é preservado antes da selagem.