Onde comer bem em Bombinhas - Restaurante Bankett em praia do Mariscal
Autor: tvbombinhas | Publicado: 2014-01-30T15:20:00-08:00



Preparações muito especiais é o que diferencia o cardápio da Chef Sarita Samagaia nesta temporada de verão em Bombinhas. Não deixe de conhecer o Restaurante Bankett Bombinhas, rua Amoreira 651, anexo a Pousada Casa do Mar em Praia do Mariscal.

Cardápio verão 2014 Bankett Bombinhas



Petiscos






Camarão à
milanesa (acompanha
molho rose e limão - porção de 400 g )



Bolinhos de
bacalhau (10
 unidades de bolinhos pequenos – acompanha molho de pimenta e
 limão)&nbsp;






Lulas (à dorê ou alho e
 óleo) (acompanha
 molho tártaro e limão - porção de 350 g )







Casquinhas de
 siri (acompanha molho de pimenta e limão)&nbsp;




Iscas de
Peixe (a
milanesa com gergelim acompanha molho tártaro e limão porção
de 350 g)



Filé mignon
aperitivo (acebolado,
acompanha farofa e pães – porção 400 g)



Contra Filé na
tábua (acompanha
farofa e cesta de pães - porção de 400 g)



Tutuzinho (Bolinhos
de feijoada recheados com couve mineira)


         (6
unidades de bolinhos médios, acompanha molho de pimenta)




Frango a passarinho com polentinha
 frita (guarnecido
de farofa, parmesão e ervas frescas)




Batatas
Fritas (porção
de 400 g)



Aipim
frito (guarnecido
de bacon frito, parmesão e ervas frescas -&nbsp;porção
de 400 g)



Porção
mista (coração,
peito de frango e calabresa acebolados ao shoyo -&nbsp;porção
de 600 g)






Carnes/Aves (Porções para 1 e 2 pessoas)






Contra Filé
Acebolado (com arroz,
feijão preto, farofa e maionese)



Filé a
milanesa (com arroz
de tomate seco, fritas e salada simples)



Filé a
Parmeggiana (com arroz,
fritas e salada)



Filé ao molho de champignon (com arroz,
batata à dorê e salada)




Filé ao molho de catupiry e pimenta rosa (com arroz,
creme de batatas com manteiga de alecrim e salada)




Peito de frango grelhado acebolado (com arroz,
feijão, fritas e salada)





Peito
de frango à milanesa (acompanha arroz
com bacon e ervilhas,  fritas e salada)



Peito de frango a Parmeggiana (com arroz,
purê de batata e salada)



Peito de frango ao gorgonzola (acompanha arroz,
espaguete ao alho e óleo, salada)



Peito de frango grelhado ao molho de rúcula (com arroz,
creme de batatas com iogurte e sálvia e salada)

      
   &nbsp;

Sobrecoxas ao molho de requeijão e
azeitonas
pretas (com arroz,
fritas e salada)



&nbsp;


Peixes/Frutos
do Mar (Porções para 1 e 2 pessoas)






Camarão ao creme de alho-poró e catupiry (com arroz,
batatas ao iogurte e sálvia e salada)



Camarão grelhado com oliva e ervas frescas (camarões
grados, guarnecidos com risoto de alho-poró e salada)



Salmão grelhado ao alecrim e vinho branco (acompanha risoto
de alho-poró e salada)



Filé de peixe com alcaparras (com arroz,
batata soutê ou fritas e salada)



Anchova
Grelhada (com arroz,
pirão de camarão ou fritas e salada)



Filé de peixe a Milanesa com gergelim (acompanha arroz
com abobrinhas e gorgonzola, fritas e salada)




Filé de peixe com molho de camarão (com arroz,
purê de batatas e salada)




opções com linguado ou salmão






Massas
(
Porção individual - penne ou spaguetti)



Molhos:




Ao sugo, Alho e óleo com
brócolis,Bolognesa, Ragu de calabresa e molho de
tomates,
Carbonara, Bechamel e
parmesão, Alho e óleo com camarões
grelhados e Frutos do
mar






Sopas/Omeletes/Panquecas 

(Porção
individual)



Canja de galinha
colonial, Sopa de
capeletti, Sopa clássica de
lentilhas,&nbsp;
Omelete de queijo e
presunto (com
arroz branco, salada simples)



Omelete de cebolas e abobrinhas
verdes (com
arroz branco e salada simples)




Omelete de
 camarões (com
arroz branco e salada simples)




Panquecas de carne com
azeitonas (gratinadas
com bechamel e parmesão, arroz e salada)



Panquecas de frango com tomate
seco (gratinadas
com bechamel e parmesão, arroz e salada)



Panquecas de camarão com alho-poró e
catupiry (gratinadas
com bechamel e parmesão, arroz e salada)



Panquecas de bacalhau com azeitonas
pretas (gratinadas
com bechamel e parmesão, arroz e salada)






Kids

(Porção
individual)



Kids Frango ou
Peixe (acompanha arroz,
feijão preto e purê de batata ou batatas fritas)



Kids
Mignon (com arroz,
feijão preto e purê de batata ou batatas fritas)

 




Sobremesas


Petit gateau (com sorvete de
creme), Tortinhas de limão com
merengue, Tortinhas de
Chocoavelã, Tortinhas de doce de leite com praliné de
castanhas e Cheesecake de amoras