Happy hour
Autor: Ercio Brasil | Publicado: 2011-11-26T14:19:00-02:00


Sexta-feira, happy hour em um típico bar-restaurante de frutos do mar localizado em Jurujuba, o Berbigão (o do final da praia, pois o primeiro estava às moscas, literalmente).
Happy hour, como em qualquer lugar do mundo, tem que ter cerveja e claro, petiscos.Bar-restaurante, como em qualquer lugar do mundo, tem que ter petiscos para acompanhar a cerveja bem gelada, como nós brasileiros gostamos, é claro.
E o Berbigão não poderia ser diferente. Tem no amplo cardápio um espaço reservado para os petiscos, alguns de frutos do mar e outros não, pois tem os tradicionais petiscos encontrados em qualquer barzinho.
Mas, afinal, como estávamos em um bar-restaurante típico, nada mais honesto, do que degustar petiscos de frutos do mar.


Porção de lula empanada&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; foto: Marcia Magalhães
Dentre as poucas opções disponíveis, pedimos uma porção de lula à milanesa, ao preço de R$ 35,00, para acompanhar as cervejas, que já bebíamos.
Quase trinta minutos depois a lula foi finalmente servida. Tempo esse avaliado como necessário para justificar um mínimo de padrão de qualidade que satisfaça o cliente, afinal, não estávamos em um fast-food. 
Lula servida, e ninguém à mesa percebeu, mas não se tratava de lula à milanesa como fora pedido, mas sim empanada. Equívoco percebido por mim, mas não comentado. Alguém há de perguntar: _ e qual a diferença? Bom, isso é papo para outra oportunidade. Afinal, naquele momento o importante seria a qualidade. Ah! a qualidade. 
Em primeiro lugar, a porção era grande (talvez para justificar o preço), sem sabor, com variadas texturas, ora macio demais, ora borrachudo, ora crocante, ora... ora... ora...
Diriam algumas pessoas que reclamar do tamanho da porção é o mesmo que reclamar de dinheiro novo. Mas não é. Vejamos. Se essa porção de lula fosse menor, e por ela fosse cobrado um valor também menor, R$ 20,00, por exemplo.&nbsp; Se boa estivesse pediríamos outra, mas se ruim fosse... o prejuízo seria menor.


Bolinho de bacalhau&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; foto: Marcia Magalhaes
Lula (quase toda) consumida. Disse um amigo presente: _ Eu não gosto mesmo de lula, só de Dilma. Piada estilo “a praça é nossa”. Tão sem graça quanto a lula. Ninguém riu. Mas tudo bem, isso foi só pra justificar o pedido de um novo petisco - bolinhos de bacalhau. _ Ah! Isso sim é gostoso, tem sabor. Enfatizou esse amigo. Além de o preço ser menor, apenas R$ 22,00.
Ledo engano, pois os bolinhos não eram frescos. Já tinham algum tempo de freezer em suas existências. O bacalhau também não marcou presença, pois as fibras típicas desse peixe não foram percebidas. Há por aí “batatalhau” muito mais saboroso, pois o tamanho e a forma do bolinho muito se assemelham àqueles croquetes vendidos em supermercados, produzidos por marcas famosas.
Resultado de tudo isso:- Porção de lula à milanesa, ou melhor, empanada – não recomendável;- Porção de bolinhos de bacalhau – não recomendável.- Cerveja consumida – recomendável – servida em balde com gelo. Excelente serviço.- Atendimento – recomendável – apesar de a demora ter sido excessiva para a qualidade do petisco apresentada.- Ao consumir lula nunca faça piadas envolvendo o ex-presidente, pois elas não são inéditas e nem engraçadas.