Torta de Cebola
Autor: Jaqueline | Publicado: 2014-12-14T09:45:00-08:00


Oi Queridos!!!

Todos inteiros, firmes e fortes? Poxa finalmente o ano esta terminando, aconteceu tanta coisa... ainda bem que Deus esteve conosco todos os dias... olha porque se eu tivesse que ter feito tuuuuudo sozinha, aff... com certeza eu não tinha dado conta!!!



...outra hora fico papiando por mais tempo ...bem como os&nbsp;próximos&nbsp;dias são de festa resolvi postar uma receita bem bacana... a foto&nbsp;desmereceu&nbsp;um pouco&nbsp;a beleza que fica essa torta... mas ainda sim tenho certeza que vai fazer sucesso aí na sua casa!








Torta de Cebola

Massa:



·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 xic de trigo comum
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 xic de trigo integral
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 xic de aveia fina
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 colher de chá de sal
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
½ xic de óleo
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 e ¼ xic de agua quente

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Modo
de fazer:


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Misture
todos ingredientes acrescentando a agua quente com cuidado. Misture&nbsp; com uma espátula para não se queimar. Deixe a
massa descansar até ficar fria só então misture a massa com as mãos, ela deve
ficar maleável e não grudar. Estique com um rolo sobre uma superfície limpa e
lisa e forre uma forma com essa massa (deixe um pouco de massa para enfeitar a
torta depois) Leve a o forno para assar um pouco. (não deve assar
completamente, isso só acontecerá quando a torta estiver recheada.) 




Molho branco:



·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
10 castanhas do pará
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 e ½ xic de agua
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 dente de alho
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
3 colheres de sopa rasa de amido de milho (maisena)
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1/2 colher de chá de sal

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Modo
de fazer:


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Bata
as castanhas no liquidificador com a agua até tritura-las completamente. Coe
esse leite que se formou e devolva o liquido para o liquidificador. Acrescente
os demais ingredientes e bata novamente.




Farofa:



·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1/3&nbsp; xic de castanha do
pará triturada
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1/3 xic de aveia em flocos finos
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 colher de chá de orégano
·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1 pitada de sal

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Modo
de fazer:


Misture
todos os ingredientes.



Recheio:



&nbsp; &nbsp; &nbsp;3 cebolas grandes
&nbsp; &nbsp; &nbsp;óleo
&nbsp; &nbsp; &nbsp;sal&nbsp;
&nbsp; &nbsp; &nbsp;orégano
&nbsp; &nbsp; &nbsp;noz moscada



Modo de fazer:


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Em uma panela grande refogue a cebola, levemente e tempere com sal e orégano, acrescente o molho branco misturando até que este engrosse e finalize com uma pitada de noz moscada. Espere esfriar um pouco e preencha a&nbsp;&nbsp;massa da torta que já deve estar levemente assada. Finalize cobrindo a torta com a farofa de castanhas. Leve ao forno e termine de assa-lá.










Bora pra cozinha?!