O que é um Nutricionista
Autor: NutriFatos | Publicado: 2010-07-21T22:19:00-03:00


Surgiu-me a idéia desse post, pois noto uma confusão grande sobre as atribuições de um nutricionista. Aparentemente, a cultura geral divide-se em acreditar que tratamo-nos de curandeiros, chefes de terreiro, milagreiros, enquanto outros parecem crer que nutricionistas vivem para pesquisar dietas esotéricas sobre como uivar para a lua todas as noites vai te fazer perder 10 Kg em duas semanas, publicá-las em revistas de quinta categoria e pra dar entrevista pro EPTV do lado de uma banca de alface...Não...feliz ou infelizmente (Não estou bem certa do qual, pois o nosso trabalho dá MUITO mais trabalho) não é pra isso que o nutricionista passa por 5 anos de treinamento na  faculdade.


&nbsp;
Ohhhhhhhhhhhh...


Bem...então o que de fato faz esse misterioso profissional?!


Desde o primeiro dia em que se adentra esse mundo, o ser humano bebê, fofinho, cuti cuti se alimenta do leite materno, que por sinal é um assunto muito importante a ser discutido em outra ocasião, mas enfim...nascemos com a capacidade intrínseca de realizar o movimento que capacita o bebê à sua primeira atividade: mamar.  E Pouco a pouco evoluímos para uma alimentação que se assemelha a que seguiremos ao longo de toda nossa vida. Tudo isso pra dizer que: de alimentação TODO MUNDO ENTENDE.

&nbsp;O que acontece no cenário atual é que, como comida é um assunto muito bem disseminado, uma vez que todo mundo gosta e depende disso pra sobreviver, cada um tem a sua opinião e seu modus operandi, que envolve gostos e preferências que definem o que de fato, você come. Por isso já paro por aí pra dizer que nutricionista NENHUM no MUNDO ajuda quem não quer ser ajudado. Assim, se você tem absoluta certeza que seu jeito é o melhor e que este é o único caminho que você deseja seguir por um bom tempo, já adianto que o nutricionista não é o profissional mais indicado pra você e que alternativamente, você pode visitar Jerusalém e ver se alguém lá resolve seu problema...

&nbsp;&nbsp;   &nbsp;
Brincadeiras a parte...


Mudar de hábitos não é, nem nunca foi e nunca será uma tarefa fácil...principalmente quando envolve uma parte tão enraizada e prazerosa da vida que é a alimentação. Ademais, o nutricionista não é, ou não deveria ser ao menos, o profissional que busca acabar com o bem estar que se alimentar com coisas saborosas traz. Não é! Eu juro!
&nbsp;

Só que, pooooor outro lado (Sim...tinha que ter outro lado, né?), também não é possível querer que um aspecto mude (No caso o ponteiro da balança, ou entrar numa calça um número menor), sem realizar outra mudança...as coisas não caem do céu (Talvez em Jerusalém, mas nunca estive lá, então vocês vão ter que descobrir por si só), mas no Brasil mesmo nunca vi...não existem milagres para perder peso ou se tornar mais saudável, o que existe são ações e é aí que um nutricionista competente pode te ajudar.

Vai soar gay, mas...o Nutricionista é o guia que vai te orientar e estar ao seu lado ao longo da jornada de ajustar seus hábitos alimentares. Ajustar porque ninguém faz absolutamente tudo errado, sendo necessárias pequenas e freqüentes mudanças para que se alcance o objetivo final.


&nbsp;
Como reconhecer um bom profissional de nutrição?


&nbsp;




O bom nutricionista:


Entende que não é fácil mudar os hábitos rapidamente e não exige isso de seu paciente

Compreende que são necessários pequenos e freqüentes ajustes

Observa, conhece e cativa seu paciente, pois sabe que ele é o seu maior aliado

Sugere metas possíveis para cada um

Não propõe restrições impossíveis de cumprir

Sabe que os deslizes fazem parte do caminho e dá respaldo a seu paciente sempre que necessário

Não estimula neurose. Pois sabe que TODOS os nutrientes: Açúcares, Proteínas, Gorduras, Ferro, Cálcio, Vitaminas, são necessários e importantes na alimentação balanceada

Fornece meios reais de atingir objetivos parciais que servem de degraus para que se alcance o objetivo final


Assegura-se de que o paciente saiba que:Seu objetivo exige esforço;

É preciso de tempo;

Não existem atalhos ou soluções milagrosas.


Explica que cada paciente é único e que, portanto, o acompanhamento individual é muito valioso

Adverte que não se come menos no churrasco para emagrecer para ir ao nutricionista, emagrece-se por você e pelo seu objetivo

É realista e honesto com seu paciente oferecendo o melhor meio e os passos para chegar lá!


Agora, o ponto principal é você ser realista e honesto consigo mesmo e pesar o custo-benefício de procurar um nutricionista e iniciar o acompanhamento nutricional


É com você!


&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;