Receitas sem forno
Autor: CIRA | Publicado: 2017-04-25T05:21:00-07:00

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Receitas sem forno

2017

Jacira Macedo Soares de Almeida

SolCira





Dedicatória = a mim mesmo



&nbsp; 

Receitas salgadas



&nbsp;Macarrão ao requeijão

Ingredientes

500 g de penne cozido al
dente

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

1 lata de molho de tomate

200 g de requeijão de sua
preferência

1 lata de creme de leite

300 g de presunto picado

300 g de mussarela picada

Queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto



Modo de Preparo

1. Em uma panela aqueça o
azeite e doure o alho

2. Junte o molho de tomate,
o requeijão e o creme de leite

3. Tempere com sal e
pimenta

4. Deixe no fogo brando até
o requeijão derreter

5. Desligue o fogo e
misture a mussarela e o presunto picados

6. Em um refratário coloque
o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado

7. Deixe por 20 minutos em
forno pré-aquecido

8. Sirva em seguida&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 

9. Tempo de Preparo: 40min



Bolo de pão de forma

Ingredientes

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 pacotes de pão de forma



&nbsp;&nbsp;&nbsp; Recheio

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 peitos de frango

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 tomate picado sem semente

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 cebola grande picada

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 dente de alho picado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 tablete de caldo de galinha

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Salsinha

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sal

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Azeite

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de creme de leite

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 cenoura ralada

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de milho

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Azeitonas picadas

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Champignon picado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 pote de maionese

&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Cobertura:

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 pote de maionese

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Batata palha

Modo
de preparo

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o
caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Escorra a agua e desfie toda a carne

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o
alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Corrija o sal

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque o milho, as
azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese

Montagem

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Retire a casca do pão de forma

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Forre com papel alumínio uma forma ou
refratário

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Coloque a primeira camada de pão de forma bem
apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade
da cenoura ralada

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque a segunda camada de
pão de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do
recheio e o restante da cenoura

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Coloque a terceira camada de pão de forma que
será a última, passe um pouquinho de maionese

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Tire da geladeira, desenforme, tire o papel
alumínio

8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Passe a maionese restante em volta do bolo
todo

9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque batata palha para
enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso





Hamburguer de cenoura e
aveia

Ingredientes

02
cenouras

500g
de aveia

Azeite

Cebolinha

Salsa

Manjericão

Sal

01
ou 02 ovos



Modo
de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Misturar tudo

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Fazer bolinhos

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Moldar em forma de
hamburguer

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Grelhar



Pode
usar brócolis, couve-flor, ervilha, agrião



Patê de Azeitonas

Ingredientes

¾ xícaras de azeitonas pretas sem caroço

100g de creme de leite

100g de ricota

02 colheres de azeite de oliva

Sal



Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bata todos os ingredientes
no liquidificador.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque em um recipiente.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Leve ao refrigerador por 02
horas para ficar firme.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Servir.





"Hambúrguer de legumes"

Ingredientes:

2 e 1/2 colheres de sopa de azeite

1 cebola mádia picada

2 dentes de alho bem picadinho

300 g de cenouras raladas

300 g de abobrinha ralada

100 g de farinha de rosca

1 ovo batido

2 tomates sem sementes picados

2 colheres sopa de catchup

&nbsp;pães de hambúrguer

colheres de sopa de maionese

folhas de alface

Sal a gosto





Modo de Preparo

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;Coloque o azeite na panela, deixe aquecer

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Em
seguida junte o alho, a cebola e deixe cozinhar em fogo moderado, mexendo
sempre, até dourar a cebola e o alho

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Junte a
cenoura, abobrinha e refogue por 10 minutos, mexendo sempre, até ficarem macias

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;Retire do fogo, junte a farinha de rosca e o
ovo, mexendo para que se incorporem em uma massa

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;A mistura deve ficar bem umida

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;&nbsp;Modele 4 hambúrgueres grossos com cerca de 10
cm de diâmetro

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;Limpe a frigideira, aqueça 1/2 colher sopa de
azeite e frite os hambúrgueres em fogo médio

8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Corte os pães,
espalhe a maionese, catchup, tomate e a alface











Bolo salgado de pão de forma com frango

Ingredientes

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 pacotes de pão de forma



&nbsp;&nbsp;&nbsp; Recheio:

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 peitos de frango

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 tomate picado sem semente

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 cebola grande picada

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 dente de alho picado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 tablete de caldo de galinha

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Salsinha

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sal

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Azeite

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de creme de leite

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 cenoura ralada

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de milho

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Azeitonas picadas

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Champignon picado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 pote de maionese

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cobertura:

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 pote de maionese

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Batata palha



Modo
de preparo

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cozinhe os peitos de frango
com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Escorra a agua e desfie toda a carne

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Em uma panela, refogue no
azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o
fogo

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Corrija o sal

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque o milho, as
azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese



Montagem

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Retire a casca do pão de
forma

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Forre com papel alumínio uma forma ou
refratário

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque a primeira camada
de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade
do recheio e metade da cenoura ralada

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Coloque a segunda camada de pão de forma,
passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante
da cenoura

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Coloque a terceira camada de pão de forma que
será a última, passe um pouquinho de maionese

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Tire da geladeira,
desenforme, tire o papel alumínio

8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Passe a maionese restante em volta do bolo
todo

9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque batata palha para
enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso







&nbsp;Receitas doces



Pudim sem ir ao forno

Ingredientes

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de leite condensado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de creme de leite

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de leite

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 pacote de gelatina incolor

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 xícara de açúcar para caramelar a forma



Modo
de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque o açúcar na forma
de pudim e leve ao fogo até formar caramelo

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Passe em toda a forma e
reserve

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; No liquidificador, coloque
o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida conforme
embalagem

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bata até ficar homogêneo

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Despeje na forma
caramelizada

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cubra com papel filme e
leve à geladeira por no mínimo 6 horas

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Depois desenforme e sirva











Mousse de leite em pó

Ingredientes

02
copos de leite em pó

1
½ copo de água

01
pacote de suco em pó

Modo
de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Misturar

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bater

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gelar









Surpresa de Abacaxi

Ingredientes

01 abacaxi fatiado

Manteiga ( o quanto baste )

01 pacote de biscoito
recheado de creme de limão

Refrigerante ( qualquer um
)

02 latas de leite
condensado

02 latas de leite de vaca

04 gemas

02 colheres de sopa de
maisena

02 colheres de baunilha

04 claras + ½ xícara de
açúcar para fazer um merengue



Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Juntar o leite condensado +
leite de vaca + gemas + maisena + baunilha. Levar ao fogo e fazer um mingau.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; À parte fatiar um abacaxi e
dourar na manteiga

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Esfarelar um pacote de
biscoito recheado de creme de limão

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Umedecer com refrigerante



Montar : biscoito + creme +
abacaxi + merengue

Bolinhos na calda ( indiano
)

Ingredientes

120g
de farinha de trigo

15g
de leite em pó

100g
de manteiga

1
½ colher de yogurt natural

240ml
de leite

02
colheres de chá de fermento



Modo
de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Misturar muito bem

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colocar 01 hora na
geladeira

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Fazer bolinhas e fritar

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Fazer a calda de açúcar com
água e acrescentar mel + açafrão + cardamomo + água de rosas

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Os bolinhos são colocados
na calda e ficam bem cobertos e esperar pelo menos 01 hora para comer





Palha Italiana

Ingredientes

01 pacote de biscoito
maisena triturado ( grosso ou fino )

01 lata de leite condensado

01 colher de sopa de
manteiga

05 colheres de sopa de
ovomaltine, cacau , chocolate ou achocolatado

Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Numa panela colocar a
manteiga, o leite condensado e o chocolate.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Fazer&nbsp; um brigadeiro

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Juntar o pacote de biscoito
maisena triturado









Creme de tapioca com coco

Ingredientes

½
xícara de chá de tapioca

3
½ xícara de chá de leite

01
pau de canela pequeno

01
xícara de chá de açúcar

02
gemas peneiradas

01
lata de creme de leite

01
lata de creme de leite

01
colher de chá de essência de baunilha

01
pacote pequeno de coco seco

Açúcar
para caramelizar



Modo
se fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque a tapioca de molho
em 02 xícaras de leite por 02 horas.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Acrescente o leite restante
e a canela.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ferva até que fique macia.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Junte o açúcar e as gemas.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mexa até engrossar.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Retire do fogo

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Junte o creme de leite, a
baunilha e o coco.

8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Coloque na forma e leve à geladeira



















Pé de moleque

Ingredientes

2
¾ de xícara de chá de amendoim torrado sem pele

3
¼ de xícara de açúcar mascavo

01
xícara de água

½
colher&nbsp; de gengibre ralado

Manteiga
para untar



Modo
de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cozinhar o açúcar + água +
gengibre.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colocar o amendoim.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Despejar em forma untada com manteiga.







Paçoca em casa

Ingredientes

01
kg de amendoim torrado sem casca

01
lata de leite condensado

01
xícara de chá de açúcar



Modo
de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Misturar o amendoim np
processador

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Misturar com o leite e o açúcar.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Deixar na geladeira

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cortar





Maria mole de goiaba

Ingredientes

01
envelope de gelatina sem sabor

01
xícara de chá de suco de goiaba

½
xícara de geléia de goiaba

02
colheres de sopa de água



Modo
de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Hidrate a gelatina com
metade do suco

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Leve ao fogo em banho-maria
para derreter

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Retire

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Junte o resto do suco

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bater em batedeira até
triplicar o volume

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Despejar em refratário
molhado com água

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Geladeira

8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Desenformar

9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cobrir com um molho de
geléia + água







Panna cota

Ingredientes

02
xícaras de leite

04
colheres de adoçante

01
xícara de creme de leite

02
envelopes de 12g de gelatina sem sabor

01
colher de chá de essência de amêndoas



Calda

02
xícaras de morangos

01
laranja em suco

Casca
de limão



Modo
de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Misturar o leite + o
adoçante + o creme de leite

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Acrescentar a gelatina
diluída e a essência

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Levar à geladeira

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Desenformar e colocar a calda









Rosquinha
de polvilho

Ingredientes

500g de polvilho doce

1 ½ copo de farinha de
trigo

02 colheres de manteiga

04 ovos

02 copos de açúcar

01 colher de sopa de
fermento

½ copo com água

Óleo para fritar



Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Misturar

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Fazer
rosquinhas

3. Fritar 





Bolinhos
de chuva

Ingredientes

02 ovos

05g de fermento em pó

¾ xícaras de chá de açúcar

Leite

2 ½ xícaras de chá de
farinha de trigo

02 colheres de sopa de
manteiga

01 pitada de sal



Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Misturar os
ovos + manteiga + açúcar

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Depois
acrescentar misturando fermento em pó + sal

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Misturar aos
poucos e alternadamente leite + farinha de trigo

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Colocar óleo em
uma frigideira, esquentar o óleo

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Com uma colher
ir retirando a massa e colocando para fritar em óleo quente

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Passar em
açúcar com canela





Sorvete
rápido

Ingredientes

500g de inhame cozido

02 latas de leite
condensado

500g de creme de leite

01 colher de sopa de
baunilha



Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Bater em
liquidificador

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Gelar







Sorvete
com gelatina

Ingredientes

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite

01 pacote de gelatina de
qualquer sabor



Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Fazer a gelatina

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Misturar o
leite condensado e o creme de leite

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Gelar









Fudge de Limão Siciliano e Amêndoas

Ingredientes:

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 225 gramas de LEITE CONDENSADO

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Raspas de 1 LIMÃO SICILIANO

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 75 ml de suco de LIMÃO SICILIANO peneirado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 50 gramas de MANTEIGA derretida

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 700 gramas de CHOCOLATE BRANCO picado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 120 gramas de AMÊNDOAS quebradas (ou outra
castanha de sua preferência)

&nbsp;&nbsp;&nbsp; AÇÚCAR DE CONFEITEIRO para polvilhar
(opcional)



Modo de preparo:

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;Pique as amêndoas em tamanho médio e reserve.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;Derreta a manteiga e reserve.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;Raspe a casca de 1 limão siciliano e reserve.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Retire o suco
de aproximadamente 2 a 3 limões, peneire e meça. Reserve.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;&nbsp;Derreta o chocolate branco em potência média
no microondas por aproximadamente 3 a 4 minutos, misturando bem em intervalos
de 1 minuto, para evitar que o chocolate queime. Reserve o chocolate.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Enquanto o
chocolate amorna, forre uma assadeira quadrada de aproximadamente 20 x 20
centímetros com papel manteiga.

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Em uma tigela,
misture o leite condensado, as raspas e o suco do limão, e a manteiga
derretida.

8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Jogue essa
mistura sobre o chocolate derretido e misture bem até incorporar todos os
ingredientes.

9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Acrescente as amêndoas picadas e misture
bem.

10. &nbsp;Despeje a
mistura na assadeira forrada, alise e nivele com o auxílio de uma espátula.

11. &nbsp;Leve ao
freezer por aproximadamente 1 hora, ou até ficar bem duro.

12. Desenforme, retire o papel manteiga, e com uma
faca grande e lisa corte em quadrados.







&nbsp;Receita de Delícia de Abacaxi com
Coco

Ingredientes

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de
abacaxi em calda (reserve a calda)

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de
leite condensado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 caixinha
de creme de leite (200g)

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 vidro de
leite de coco (200g)

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 caixas de
gelatina de abacaxi

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2/3 de
xícara de água fria

Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Pique o abacaxi em cubinhos e reserve.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Leve ao fogo a
calda do abacaxi. Quando começar a ferver, desligue e junte as duas gelatinas.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Mexa bem para
dissolver. Acrescente a água.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Bata esta
mistura com o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco no
liquidificador por 3 minutos. 

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Despeje num refratário (ou faça em porções menores) e
espalhe os cubinhos de abacaxi por cima.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Leve à
geladeira por umas 4 horas ou de um dia para o outro (bem melhor). 

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Se não tiver leite de coco, substitua por mais uma
caixinha de creme de leite&nbsp;







Torta
de biscoito

Ingredientes

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 170g de
biscoito maizena (ou 1 ¼ pacote)

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de
leite condensado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de
creme de leite sem soro

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4 colheres
de sopa de achocolatado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 colher de
sopa de manteiga

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 ovos

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 colheres
de sopa de açúcar refinado



Modo de Preparo

1-&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque uma lata de creme de leite na geladeira para
que ele endureça e se separe do soro.

2-&nbsp;&nbsp;&nbsp; Triture os biscoitos com as mãos em uma vasilha e
reserve.

3-&nbsp;&nbsp;&nbsp; Em uma panela, em fogo médio, coloque leite condensado,
achocolatado e manteiga e mexa sem parar, para fazer um brigadeiro&nbsp; mole. Quando ele começar a desgrudar do fundo
da panela, tire do fogo e misture ao biscoito triturado. 

4-&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque o brigadeiro e o biscoito na vasilha que irá
servir para que cubra todo o fundo. 

5-&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Separe claras e
gemas e bata as claras em neve. 

6-&nbsp;&nbsp;&nbsp; Quando estiverem prontas, sem parar de bater,
acrescente o açúcar refinado. 

7-&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bata girando a tigela da batedeira aos poucos, até que
a mistura fique consistente. Veja no filme.

8-&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Retire o creme
de leite da geladeira e, com o auxílio de uma colher, acrescente-o sem o soro
ao recipiente da clara em neve e misture delicadamente. 

9-&nbsp;&nbsp;&nbsp; Coloque por cima do biscoito com brigadeiro, cubra com
papel filme e deixe na geladeira até endurecer. 

10- Está pronto!. 

11- se quiser, dê um toque com amêndoas em lascas para
finalizar; não esqueça de lavar as latas antes de abrir. 







Sobremesa
rápida

Ingredientes:

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de
leite condensado

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de
creme de leite

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 iogurte
natural

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 suco em pó
(sabor da fruta que escolher)

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lata de
compota escorridas e lavadas(abacaxi, pêssego etc) ou 500gr de frutas frescas
como morango



Modo de Preparo:

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Bata os 4
primeiros ingredientes no liquidificador.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Depois intercale numa vasilha fruta e creme.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Leve a
geladeira por uns 20min para que fique mais durinho.





Pé
de moça

Ingredientes

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 250g de
Amendoim torrado;

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 pacote e
meio de bolacha maisena;

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 01 lata de
leite condensado;

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 colher
(sopa) de chocolate em pó;

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Açúcar
cristal para cobrir.

Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Triture o amendoim no liquidificador até ficar uma
farofa, porém com alguns pedaços, reserve.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Triture a bolacha até ficar uma farofa.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Misture a farofa de bolacha, o chocolate em pó e o
amendoim triturado.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Acrescente o leite condensado aos poucos até formar
uma massa consistente.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Espalhe bem
numa assadeira untada com margarina e leve a geladeira por aproximadamente 1
hora.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Corte em
quadrados e passe pelo açúcar cristal.







Marshmallow
caseiro e natural

É uma das sobremesas preferidas das pessoas. O
problema é que o doce não está livre de gordura e açúcar, podendo fazer muito
mal à nossa saúde. Um único marshmallow, por exemplo, pode carregar cerca de 5
gramas de gordura. E quem consegue comer apenas um? Sendo assim, um copo cheio
desses pequenos doces contém em média de 29 gramas de açúcar, o que equivale a
400 calorias. Ou seja: mais de 10 gramas da quantidade diária recomendada. O
resultado disso é: - Resistência à insulina e diabetes&nbsp; - Doença cardíacas - Níveis de colesterol
elevados - Vários tipos de câncer, como o câncer de pâncreas Dependência por
açúcar - Problemas nos dentes, como cáries – Obesidade Além disso, os alimentos
com muito açúcar são desprovidos de nutrientes saudáveis. E, para piorar, o
marshmallow vendido pelo comercio também é cheio de conservantes e corantes.
Isso não quer dizer que precisamos ficar longe dessa suculenta sobremesa. Há
uma receita de marshmallow caseiro e natural 

Ingredientes

Meia xícara de mel

Meia colher (chá) de extrato de baunilha

1/8 colher (chá) de sal

1&nbsp; colher e meia
(sopa) de gelatina sem sabor e incolor

Meia xícara de água fria



Modo de preparo

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Unte bem uma forma de pão e forre com papel-manteiga.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Então, numa tigela, despeje 1/4 da água e adicione a
gelatina por cima.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Deixe a mistura descansar até amolecer.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Em seguida, adicione outro 1/4 de xícara de água, o
sal e o mel numa panela pequena&nbsp; e leve
ao fogo médio, rapidamente (não precisa ferver).

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Retire a panela do fogo assim que você alcançar a
temperatura adequada.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Feito isso,&nbsp;
adicione a calda quente à mistura de gelatina, mas com cuidado, e
misture numa batedeira em baixa velocidade.

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Em seguida, adicione a baunilha e bata por 12-15
minutos em alta velocidade, a fim de obter uma mistura grossa.

8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Em seguida, despeje na forma de pão untada e com
papel-manteiga e deixe descansando (sem cobrir) por 4-12 horas, ou durante a
noite, a fim de secar.

9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Depois disso, basta cortá-lo em quadrados e está
pronto para ser servido.

10. Versão com chocolate: Quando finalizar, você pode
passar o marshmallow em cacau em pó.

11. Versão com coco: Basta polvilhar coco em flocos
(levemente aquecido) no marshmallow, também quando finalizado.







Churros

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 250 ml de água

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 colheres
(sopa) de açúcar

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 colheres
(sopa) de margarina ou manteiga sem sal

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 pitada de sal
(se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 200 g de
farinha de trigo

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3 ovos

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Óleo para
fritar

&nbsp;&nbsp;&nbsp; Açúcar e canela
misturados para passar os churros depois de fritos



Modo de Preparo

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Aquecer
a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e
mexer bem até dissolver toda a margarina

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Acrescentar
aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da
panela

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Tirar
do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
A
seguir, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de
pitanga, ou na forma própria para churros e apertar já dentro da frigideira com
o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, cortar com a ponta dos dedos ou
com uma faca

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Depois de frito colocar em papel toalha para que absorva
a gordura, em seguida passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite
usando o bico que já vem junto com a forma







Brigadeiro
de casca de banana

Ingredientes:

3 unidades de casca de banana em tiras

1 xícara (chá) água

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite morno

1 xícara (chá) de leite em pó

2 colheres (sopa) achocolatado

1 xícara (chá) de chocolate granulado 

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 

Modo de preparo:

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Numa panela, coloque as cascas de banana com o açúcar e
cozinhe até ficar pastoso. 

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Acrescente os demais ingredientes, exceto o chocolate
granulado, e mexa até desprender do fundo da panela. Coloque num prato e deixe
esfriar. Faça bolinhas, passe-as no chocolate granulado e coloque-as em
forminhas apropriadas.





Bombom
Gigante de Morango

Ingredientes

5 xícaras (chá) de leite frio

2 latas de leite condensado

1 colher (sobremesa) de amido de milho

4 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 sachê (24g) de gelatina sem sabor

5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo

1 xícara (chá) de chocolate fracionado meio amargo



Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dissolva o amido de milho no leite.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemase o
leite condensado.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Misture em fogo baixo até engrossar levemente.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Desligue o fogo.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao
microondas.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme
liso.

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Deixe esfriar por completo.

8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Passe uma camada no interior da embalagem.

10. Deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na
geladeira.

11. Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar
novamente.

12. Despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem.

13. Leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película
resistente.

14. Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante
do creme por cima.

15. Leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.

16. Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme
e vire a embalagem.

17. Passe a mão para que entre ar.

18. Puxe com cuidado.

19. Se quiser, corte com uma faca quente.

20. Sirva em seguida.﻿









&nbsp;



Outras Receitas



Repelente
caseiro para o corpo

Ingredientes

01 litro de álcool

02 pedaços de cânfora

10 cravos da índia



Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Misturar tudo e
deixar em infusão por 08 dias.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Usar.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;É repelente contra mosquitos.





&nbsp; 



Perfumes
oleosos

Ingredientes

30 ml de óleo de amêndoas

01 gota de essência de
rosas

01 gota de essência de
cravo

01 gota de essência de
verbena



Ou



30 ml de óleo de amêndoas

01 gota de essência de
hortelã

02 gotas de essência de
cravo

01 gota de essência de patchuli

Veja, não levam álcool. 

São feitas com óleo







Solução de
limpeza para casa

Ingredientes

01 litro de álcool

50 ml de óleo de cravo

50 ml de óleo de eucalipto



Modo de fazer

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Misturar e usar







Algumas receitas foram retiradas da Internet outras foram aqui colocadas por terem sido aprendidas com amigas ( os ) em algum tempo atrás.



SolCira

2017