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Seleção de Tutores Presenciais e a Distancia do CEDERJ
Autor: Profª Valeria | Publicado: 2012-04-27T16:51:00-03:00

Estão abertas, até o dia 6 de maio, as inscrições para a seleção de tutores bolsistas presenciais e a distância de nível superior do Cederj. São oferecidas 271 vagas, sendo 228 para tutores presenciais e 43 para tutores a distância. A seleção se destina ainda a 1.563 vagas para formação de cadastro de reserva, das quais 1.324 (presencial) e 239 (a distância).
O valor mensal da bolsa do tutor a distância varia conforme a titulação, sendo R$513 para graduado, R$544 para especialista, R$575 para mestre e R$638 para doutor. Para esse valores, a atuação é de 10 horas por semana. No caso do tutor presencial, a bolsa mensal varia conforme a carga horária, podendo chegar a R$1.375, para 10 horas semanais de tutoria.
Os interessados em se candidatar devem ter concluído graduação na área em que irão atuar ou ter conclusão prevista para até 5 de maio de 2012. As oportunidades são para as áreas de Administração; Administração Pública; Tecnologia em Sistemas de Computação; Tecnologia em Gestão de Turismo e as seguintes licenciaturas: Ciências Biológicas; Física; História; Letras; Matemática; Pedagogia; Química e em Turismo.
As inscrições são recebidas até 6 de maio somente nesta página da internet. A taxa de inscrição é de R$30. As vagas são destinadas ao atendimento da demanda a partir do início do 2º semestre letivo de 2012, na tutoria dos cursos de graduação a distância, no regime semipresencial, oferecido pelas instituições públicas de ensino superior (UERJ, UENF, UFF, UFRJ, UFFRJ, UNIRIO e CEFET), que formam o Consórcio Cederj.
Informe-se e inscreva-se no site:
http://www.cederj.edu.br/tutoria/
Site para download de provas, noticias de concursos, etc...
Autor: Profª Valeria | Publicado: 2012-04-30T22:17:00-03:00

Você que quer se manter bem informado sobre concursos, fazer download de provas, entre outras coisas, confira o site

http://www.pciconcursos.com.br/provas/

E você que quer se manter informado com noticias sobre a educação

http://educacao.uol.com.br/ultnot/
Curso de Empreendedorismo & Inovação a distância - inscrições abertas
Autor: Profª Valeria | Publicado: 2012-04-30T14:02:00-03:00

Até 20 de maio de 2012, a Fundação Cecierj abre inscrições para o Curso
de Extensão (seqüencial) a Distância em Empreendedorismo &
Inovação, voltado para graduandos e para quem já concluiu a graduação.

Serão oferecidas 600 vagas na modalidade de educação a distância e
em regime semipresencial, para ingresso no segundo semestre de 2012,
nos seguintes polos regionais da Fundação Cecierj: Angra dos Reis,
Itaperuna, Macaé, Niterói, Paracambi, Resende, Rio Bonito e Volta
Redonda.

A inscrição para a seleção pública do curso custa R$45 (quarenta e cinco reais) e deve ser feita somente pela página eletrônica www.cederj.edu.br.  A prova acontecerá no dia 16 de junho.

Para obter mais informações sobre o curso de Empreendedorismo & Inovação, acesse o edital abaixo:

Edital do Curso de Empreendedorismo & Inovação
Inscrições abertas para o Pré-Vestibular Social
Autor: Profª Valeria | Publicado: 2012-04-27T16:39:00-03:00

Chegou a hora de aproveitar mais uma oportunidade de se preparar gratuitamente para o Enem e provas de acesso às universidades. Estão abertas, até 7 de maio, as inscrições para 6.400 vagas destinadas ao Pré-Vestibular Social (PVS) Intensivo da Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro (Cecierj). As vagas estão distribuídas por 56 polos de estudo, localizados em mais de 30 municípios, beneficiando todas as regiões do Estado do Rio.

O Pré-Vestibular Social é voltado àqueles que não têm condições de pagar por um curso preparatório e que estão no último ano do ensino médio ou que já o tenham concluído. A escolha dos alunos é feita por meio de uma seleção socioeconômica. As aulas acontecerão de junho a dezembro de 2012.

As inscrições vão até o dia 7 de maio e são recebidas no link indicado abaixo. Após se inscrever pela internet, o candidato (ou portador) deverá depositar em urna coletora em qualquer polo ou enviar pelos Correios, um envelope identificado com o código do pedido de inscrição, contendo cópia dos documentos relacionados na mesma página de inscrição na internet.

No site do Pré-Vestibular Social da Fundação Cecierj (http://www.pvs.cederj.edu.br/) estão disponíveis a listagem com os endereços dos polos, horários de funcionamento para entrega de documentos e todas as informações sobre o curso e o processo de seleção.

Os dias e horários de aulas do curso variam de acordo com o polo escolhido, podendo ser aos sábados, durante todo o dia, ou de duas a quatro vezes por semana, com aulas à tarde ou à noite. Haverá aulas nas disciplinas de Língua Portuguesa, Redação, Matemática, Física, Química, Biologia, Geografia, História, Inglês e Espanhol.

O Pré-Vestibular Social da Fundação Cecierj é um curso gratuito, incluindo o material didático, e desde a sua fundação já atendeu mais de 100 mil alunos. Nas três últimas edições do Vestibular foram 2.989 estudantes aprovados em um dos cursos de graduação a distância do Consórcio Cederj e que, consequentemente, tiveram acesso às universidades públicas do Rio de Janeiro: Uenf, Uerj, UFF, UFRJ, UFRRJ (Rural), Uni-Rio e Cefet.

A Fundação Cecierj é um órgão ligado à Secretaria de Estado de Ciência e Tecnologia.

INSCRIÇÕES, clique aqui:
http://portal.cederj.edu.br/prevestibular/index.php?option=com_content&view=article&id=27&Itemid=25

  
Bustos super realistas de Beavis and Butthead
Autor: The Coala | Publicado: 2012-01-21T13:26:00-02:00

Aqueles que viveram a MTv da década de 90, sabem muito bem que é a dupla Beavis And Butthead, a animação dos garotos extremamente idiotas e roqueiros que se tornaram febre naquela época. Se eles já eram feios como desenho, imagina em uma versão real.

Foi isso o que aconteceu. Aproveitando o gancho da volta do desenho de Mike Judge, o especialista em maquiagem Kevin Kirkpatrick criou modelos de bustos super realistas dos personagens, e cara… ficou muito freak.

Kevin já trabalhou em várias produções de primeira linha, o que justifica a qualidade artística da peças. Confira as imagens.

visto no @tudoemgeral
Guy Laramée - Esculturas em livros
Autor: The Coala | Publicado: 2012-01-13T20:51:00-02:00

Um dos trabalhos de Guy Laramée, artista canadense, é mexer com livros! Abaixo você encontra algumas de suas esculturas, que são belíssimas por sinal.

Visto no Insoonia
Two Against One (Animação)
Autor: The Coala | Publicado: 2012-01-14T20:18:00-02:00

O Rome é um projeto comandado pelo conceituado produtor Danger Mouse em conjunto com o compositor italiano Daniele Luppi. O álbum tem 6 faixas, cujos vocais foram gentilmente assinados pela dupla Norah Jones e Jack White – este célebre esquisito que conhecemos por dar o toque de Midas aos projetos musicais que se envolve.

Dirigido por Chris Milk, “Two Against One” é um motion desenvolvido e ilustrado à mão pelo incrível animador Anthony Francis Sheppard, e uma sonzeira, é claro. Pelo que li em matéria do Rock’n'Beats, parece que vai virar um longa também.

visto no IdeaVixa
ENTENDA MAIS - SOPA e PIPA • O que é Protect IP Act Breaks the Internet [legendado]
Autor: The Coala | Publicado: 2012-01-19T23:46:00-02:00

ENTENDA MAIS SOBRE ESSA IDIOTICE.
Uns dizem que é a 3ª guerra mundial, na minha opinião é a terceira guerra mundial
porém de civis contra governo.
Autor: Adriana Romeu | Publicado: 2016-01-29T12:11:00+01:00

Em meio a um turbilhão de pensamentos...

Me encontro perdia...

Sem rumo, sem saída...

No desespero de perder você...

Abri meu coração...

E nessa emoção...

Afastei você de mim...

Suspiro tão profundamente quando te vejo...

Fixo os olhos em um ponto qualquer...

Perdida em meus pensamentos lembrando te...

Não me arrependo do que falei...

Mas perdi você...

Tão rapidamente...

Que às vezes custo acreditar...

Seu olhar tão longe do meu...

Tão profundo...

Parece me odiar...

Ao mesmo tempo me amar...

Quase perco o controle...

Na vontade de correr para seus braços...

E simplesmente te abraçar...

Mas o medo me consome...

Tanto quanto a duvida...

Hó! Que duvida cruel...

Eu te daria o céu...

Se me dissesse sim...

Terei seu amor...
Autor: Adriana Romeu | Publicado: 2016-01-28T11:37:00+01:00

Já não consigo mais conter esse sentimento...

Já não posso mais viver esse lamento...

Já não posso mais encarar seu olhar...

Já não consigo mais falar ao ouvir sua voz...

Outro dia meu coração quase parou...

O corpo estremeceu...

A voz embargou...

Perdoe me por favor...

Por esse amor...

Que as vezes se transforma em dor...

Que arde no peito...

Feito fogo sem sessar...

Porque acontece assim!!!????

Te quero...

Te desejo...

Mas meu anseio por te amar...

Acaba em desespero...

Por ter que esperar...

Esperar um tempo...

Que não aguento...

Há!!! Se eu pudesse...

O mundo parar...

Naquele exato momento do nosso olhar...
Autor: Adriana Romeu | Publicado: 2016-05-09T17:14:00+01:00

Sou canhoto...
Porque sou canhoto??
Porque Deus quis...
Ou acaso da vida...
Não sei...
Não sei porque o preconceito...
Apenas escrevo com a mão "errada"...
Isso seria um crime???
Não sei...
Porque me condenaram???
E tentam me fazer mudar...
Não sei...
Não sabia...
Que não sou diferente...
Existem outros como eu...
Que preconceito errado...
Antes diferenciado...
Hoje sou elogiado...
Por ser canhoto...
Antes me condenavam...
Agora buscam o desejo da igualdade...
Poderia ter mudado...
Deixado de ser canhoto...
Mas nasci assim...
E morrerei assim...
Autor: Adriana Romeu | Publicado: 2016-09-24T21:52:00+01:00

No anseio de minha solidão...
Tranco a porta do meu peito...
O orgulho arrancado de meu coração...
Trouxe me o despeito...
Meus pensamentos fogem a sua procura...
Meus olhos reviram o céu de minhas ilusões...
Mas a realidade me consome...
E me pergunto, onde foi tanta ternura?!!!
As palavras doces feito o mel mais puro...
As promessas deixadas pelo caminho onde te procuro...
De repente o rastro de emoções reprimidas...
Trazem aos meu olhos a desilusão...
Prometeu nunca me deixar...
E na turva de minhas necessidades...
Em outros braços fui te encontrar...
Jurei amor eterno...
Como fostes me trair...
Agora só me resta um peito despedaçado...
E a solidão de meu silencio...
Que trago toda vez que ouço seu nome...
Sorriso doce...
Olhar inocente...
Me encantou um dia...
E outrora por esse amor vivia...
O amanha já não nos pertence...
Joguei a chave fora...
bem longe do seu alcance...
Em breve estarei distante...
Até o ponto de saudades sentir...
Pra que um coração ferir...
Com promessas de amor em vão...
Agora é tarde...
Pois já tranquei a porta meu coração...
Autor: Adriana Romeu | Publicado: 2016-03-26T19:48:00+01:00

Em meio ao horizonte...

Estrelado ao mar...

Olho tão longe...

Quanto meus pensamentos...

Possam ir...

Suspiro fundo...

E o ar que enchem meu pulmões...

Sinto o alivio...

De você não estar aqui...

E me ver dessa forma como eu estou...

O meu silencio...

É como um grito ecoando  no vento...

Meu coração se parte em mil pedaços...

Dentro de mim...

Cada estilhaço corta uma parte de minha alma...

Abro os braços e me atiro ao nada...

Porque sem você só me resta a morte...

Estou hipnotizada pela emoção...

Perdi a razão...

E me acabo aqui mesmo...

Nesse chão molhado...

Pensando em você...

Apenas em você...
Autor: Adriana Romeu | Publicado: 2016-05-09T17:36:00+01:00

Nesta longa caminhada...
 Na estrada da vida...
Vamos encontrando...
Em cada curva que fazemos...
Pessoas que se tornam especiais...
Em nossas vidas...
Hoje quando passei por uma dessas curvas...
Chamada solidão...
Encontrei você querida...
Amiga do meu coração...
Que me ajudou a curva contornar...
Me presentando com sua...
Inesquecível companhia...
Me fazendo esquecer...
Das pedras que ao longo...
Do caminho encontrei...
Dos espinhos das rosas...
Que feriram minhas mãos...
De almas que me deixarão...
Nesse tempo...
Ainda tenho muito que caminhar...
Mas sei que como um anjo...
Você em minha vida vai estar...
E jamais deixarei...
Em alguma curva qualquer...
As lembranças dos momentos...
Que juntas podemos ter...
Amiga querida do meu coração...
As palavras que escrevo...
É de pura emoção...
Saiba que sempre estará no meu coração...
Até no infinito da eternidade...
Porque nossa amizade...
Será para sempre...
Autor: Adriana Romeu | Publicado: 2016-02-01T13:12:00+01:00

Seu sorriso...

 Ilumina uma noite
escura sem luar...

Seus olhos...

 Tem o poder de
transcorrer as mais altas montanhas...

O seu abraço...

Há seu abraço!!!

Tem o poder de curar as dores da minha alma...

O seu amor eleva meu espírito...

Ao mais alto dos céus...

Meu coração purifica na mais sublime pureza...

Dos anjos de luz...

Há!!! Me curvo diante de ti Senhor...

E agradeço pelo seu amor...
Autor: Adriana Romeu | Publicado: 2016-05-09T17:59:00+01:00

O destino parece...
Quer brincar com nós...
Em um instante tenho você...
De repente como um passe de magica...
Não tenho mais...
Em meus pensamentos...
Você está todo tempo...
Mas quando te vejo...
Meu coração dispara...
Perco o folego...
E minha cabeça começa girar...
Há como é dificil...
Suportar a distancia entre nós...
Como é dificil dizer...
Que se passa aqui dentro...
Como é dificil suportar...
O que eu sinto nesse momento...
Como é dificil...
As lagrimas começam rolar do meu rosto...
Ando sem rumo...
Sem direção...
Sem esperança...
De poder te encontrar...
Em algum momento...
No tempo dessa imensidão...
Autor: Adriana Romeu | Publicado: 2016-03-26T19:59:00+01:00

Escrevo um poema...

Que conte meu dilema...

Andar pelas ruas...

Quase nua...

Sem problemas...

Buscando a saudade...

Que um dia me deu vontade...

De te encontrar...

Mas em cada esquina que paro...

Descrevo o meu desabafo...

Perdi meu amor...

Por causa dessa dor...

Vivo a perambular...

Tentando em outro coração te encontrar...

Mas já não faz mais sentido...

Porque fez isso comigo...

Saio as ruas a te procurar...

Quase nua...

Vestido apenas pela luz da lua...

Vou alcançar...

Alguém que me entenda...

E que via esse dilema...

Do amor matar...
Pai - Universo e Sabedoria
Autor: Desbururu | Publicado: 2010-07-23T10:10:00-03:00

O tempo ainda é largoAs emoções inatasTudo repousa, aguardaNovo em flor e em corLiso e firme com furorOlho para um lado a buscarQuando será o momentoDe olhar para o outroE ver a imensa razãoDe estar como tu PapaiVelho em dor em suorEnrugado e flácido no laborMas imbuído de ser e terO que procuramos dia a diaPoder viver e nos enriquecerDa nobre e grande sabedoria.-----------------------------------------Papai eu vos amoE sou grato ao UniversoPor ele ter dado a oportunidadeDe você existir e ter contribuídoEm ter me gerado e viver para tí.Ilustração denominada "Portraits" (Retratos) produzida em 2008, by Fakhraddin Mokhberi, Artista nascido no Iran e que tem um dom maravilhoso, conforme se vê em seu trabalho. Todos os Direitos a ele Reservados.
Marca-me por Marcar
Autor: Desbururu | Publicado: 2010-07-19T19:42:00-03:00

Manifestação que faço às letras denominadas "Tua Marca, Marca-me" de Luciano Martini, repaginado por Priscila Cáliga em seu Blog Jardim Secreto, onde assina como .canteiro pessoal.Textos e foto, copiados do Blog supra mencionado, que exceto as letras que tem Título, a foto desconheço o Autor, mas deixo aqui, Todos os Direitos Reservados a escrita e a fotografia aqui representados.Para Priscila Cáliga abri um marcador especial, denominado "Acompanhando Priscila - Fotos e Letras", onde tento colocar minhas palavras nos trabalhos que ela apresenta para o Universo Virtual, bem como plenamente robustece com seus textos muito bons, dos quais eu por inércia, também demonstro minhas impressões através das humildes letras que aqui digito.Apenas reproduzo o trabalho que ela fez em seu Blog, para que fique fácil o entendimento de minha escrita com a visão e a criatividade visceral que ela possui e lapida em suas letras.MarcarMarcar-teMarcar  o pontoMarcar o encontroMarcar a missaMarcar a pizzaMarcar  o tentoMarcar com incensoMarcar sem pestanejarMarcar sem  falharMarcar sem apuparMarcar sem marejarMarcar por estarMarcar  por passarMarcar por caçarMarcar sem verMarcar sem terMarcar  para viverMarcar e terMarcar por toda a vidaMarca de nossa  investidaUm segundo uma marcaDe que tudo está marcadoComo  agora marco o papelSem marcaPois é virtual mas tem marcaComo  tudo o que se abarcaNeste momento marcante. 19.7.102010-07-19                      Tua  marca, marca-me      Há um tapete depoças espelhadasnas trilhas esquecidasde algumas árvores chorosasQue desenham a tua geografianesta tarde chuvosae aconchegante!Martini,  LucianoQuieta,Minha alma recordaAs colinas  de redenção, Onde o sangue se derrama O de  sempre,RenovávelE a bruma  de fundo,Aprofundada a me moverO leque da  boca a falar delíriosReflexo dos olhos a cantarRe-cantar  grande euforiaUm rosto não! O rostoA guiar-meTransportar-me  com delíciasAté candura da espera de ter o alémE o ar da  face,Único a ser cingido por esse espelhoO mar  dizerCéu sobre mim do que nada seiApenas  tirar as vestesNa inocência de conhecer  incomum parCanteiro Pessoal     Plantado por Canteiro Pessoal   2 FRUTOS
O Olhar de um Deus.
Autor: Desbururu | Publicado: 2010-07-20T19:21:00-03:00

Uma grande gota de  águaem slowmotion aparecee nas cavidades e profundasdo globo  ocular choca-se.E nesse estático momentopercebe-se a concepçãode  todas as formasrefletidas nas extremidadesonduladas e  curvilíneasreduto final de reservada força explosiva.Do  impacto dessa massavislumbra-se a fissuranegra e estreitacomo  um olho abertoem posição verticale se propagandoem direção  ao espaçorumando ao Universo.E é assim que te vejoolho  animal, bestialde quem já foi amadoadorado como um Deusnas  terras áridasonde grandes construçõeseram eregidas para repousoeterno  e cintilantecomo o azul que transcendeassim que fixamosnovamente  na gotaque agora vai explodir. 20.7.10Manifestação ao trabalho de Priscila Cáliga aqui reproduzida, denominado "A Curva de Teus Olhos", com ilustração sem título e sem referência de Autor, e finalizada com um escrito de Paul Éluard.Todos os Direitos Reservados aos Autores e para a Ilustração aqui reproduzida.2010-07-19                      A  Curva dos Teus Olhos      Olhos  narram no salão o rubroTinta a molhar sem cessar a peleA música  exprime o sentir da linguagemTranspirar dos passos ofertantes,Como  cortinas de vento nas madeixasAspirar como doces aprendizesInspirar  o que venta poesiaTango a libertar do vazio,Que acertam os  passos em afagosCorpo a corpoAlma a AlmaEspírito atrás do  pensamento no pincelNinhoAo mar,Espelhar-se nos olhos do céu  ou da noiteE as paredes da casa com a pele incomumA desfilar  histórias das glóriasNas idas e voltas a fazer sentidoAnte uma  doce coreografiaO enlaço da lua,Movimento sublime a decolarSer-se  pluma e vôoa curva  dos teus olhos dá a volta ao meu peito. é uma dança de roda e de doçura.  berço nocturno e auréola do tempo, se já não sei tudo o que vivi. é que  os teus [meus] olhos  não me viram sempre. folhas do dia e musgos do orvalho, hastes de  brisas, sorrisos de perfume, asas de luz cobrindo o mundo inteiro,  barcos de céu e barcos do mar, caçadores dos sons e nascentes das cores.  perfume esparso de um manancial de auroras. abandonado sobre a palha  dos astros, como o dia depende da inocência. o mundo inteiro depende dos  teus olhos. e todo o meu sangue corre no teu olhar.Éluard, PaulCanteiro  Pessoal     Plantado por Canteiro Pessoal   6 FRUTOS
A Pele e a Alma
Autor: Desbururu | Publicado: 2010-07-20T16:11:00-03:00

As gotículas d'água são  lançadasem direção ao teu rosto macioque suavemente para, à  esperaros impactos das milhões de célulasvivas e úmidas que te  buscamcomo alvo dessa metralhadora.E pelo brilho de teu olharescondido  pelas pálpebras cerradasposso perceber o prazer, o climax,o  tenuar das forças muscularesentregues deliberadamente ao prazera  lascívia mais cobiçada nas menteso orgasmo de sentir vários toques.E  em profusão desordenada elas veme ricocheteam em toda a sua faceperambulam  em teu coloencharcam seu cabeloE te fazem sentir mulher,uma  dominadora no momento,pois todas as gotas do mundoestão indo em  sua direçãoDaí o delírio supremoe depois o suspirar por maiso  enevoar por outras emoçõeso esperar por mais gotasassim tão  abençoadas que venhamem um imenso turbilhãoem busca de Tua Pele e  de Tua Alma. 20.7.10Manifestação que faço as letras de Priscila Cáliga, conforme abaixo reproduzo, em trabalho denominado "Úmido, Molhado e Desejável" em seu Blog - Jardim Secreto, de mesma data desta publicação, com ilustração extraída do Blog - Pensamentos de Mila (Ilustração Sem título), prefaciadas por letras de Evelyn Ceinwyn.Todos os Direitos Reservados àos seus repstvios Autores.2010-07-20                      Úmido,  Molhado e Desejável      Andas tão misterioso, e eu ando lendo  teus mistérios. Perco-me ainda nessa tua maravilhosa arte de me perder  em ti. Tu és minha poesia e a inspiração em si para cada uma delas. Ceinwyn, EvelynNas folhas amarelas,  linhas dos olhos e milhares de missivas a pele geme. O vulcão nas  anotações resulta nortear que acelera estado nu. A fronte no banco da  praça, nas árvores, na areia e na neve rascunha o próprio que é vinhedo.  Em todas as folhas lidas e re-lidas pulsam clarividência, nos arames  das páginas o sangue do lírico poetar entre a dança que enrosca a volta  do ser mão nua. Nas imagens perolarizadas como seda pura, e o ouro das  retinas embalam nas selvas e nos desertos. O ninho no eco da infância  psicografa a contagem do dia tão esperado em veracidade, no grafar pleno  de nomes que quebram o relógio. As maravilhas das noites, com café  matinal na estação invernal, aquecedor à composição que paira no ar. No  lago da lua viva, campos verdes tintura horizonte sussurrante, e as asas  nas auroras prescrevem o caminho do morango. O oceano dos navios nas  ondas desperta, e na montanha em luxo, com uma espuma fina das nuvens,  aspirante à chuva banhar formas mais cintilantes. Em sinos cores  múltiplas na verdade do que é incomum. A estrada desdobrada transborda e  o candeeiro que se acende e se apaga as casas bem juntas nas letras a  quatro mãos. No fruto colhido do dois em um, do espelho e do quarto a  cama letrativa nulo vazio, em concha a escrever o terno. As mãos dadas  na vidraça das surpresas e lábios atentos, rosados no nascer do dia. Do  silêncio, desnuda-se da solidão nos degraus redivivos pelo poder da  palavra que recomeça, nascido para conhecer e nomear o compasso em noite  azul.. canteiro pessoal. imagem: Blog Pensamentos de Mila     Plantado por Canteiro Pessoal   3 FRUTOS
A Música das Folhas
Autor: Desbururu | Publicado: 2010-07-21T12:08:00-03:00

Como algo mágico e incompreensível,a folha se enlaça nos cordamesrubra como os corações apaixonadoscomo os músculos tensos no ardorda paixão de realizar algo bom.E nesse frenesi de oito degrausesta representante da naturezase dá ao direito de ser rasgadapara que com uma de suas pontasdilaceradas pelo corte profundoque caso não se tenha cuidadoa leve a ser dividida totalmenteela tenta de modo muito perspicazcom uma de suas aberturas dedilharos melhores sons e tons celestiaiscoisas que poucos sensíveis podemmas que todos os mortais deveriamouvir, deleitar-se, sonhar.O sonho continua com o batucarda outra abertura e do taloque percurcionam eloquentemente. A folha ali irá permanecer sempreaté que alguém a coloque em lugarespecial e a salve como raínhacomo uma mensageira da naturezaquerendo mostrar seus acordesque somente os puros de coraçãotem acesso a esses recitaispois deles sons imortais voampara serem gravados nas partiturasde nossa mente, de nosso ser.Minha manifestação ào escrito por Priscila Cáliga, que assina como .canteiro pessoal, em seu Blog - Jardim Secreto, além!, entitulado "Nas imagens os tons", prefaciada por trabalho de Leila Míccolis. Letras e ilustração reproduzo abaixo.A ilustração não tem referência de nome ou título, e os trabalhos tem a identificação de seus Autores, assim sendo Todos os Direitos Reservados.                  2010-07-21                      Nas  imagens o tom      Te  olhome molhoMíccolis,  LeilaOutonos com formas e cores, O  luxo gracioso a querer grafarA guardar  versos na tarde,Como o céu em retina,No  recender da flor murtaCompleta e  descompletar trajetos das linhasSoneto à  lua cheia,Poder que devora por dentroPalavras  a re-leitura entrelinhadaÚnica chave a  desvendar caixa de mistériosA carícia com  florido caminho,Que estremece os ramosNum  doce suspirar Ar que teceE  boca oscula os dedos de solo Seio que  chora o poeta altíssimoEmbebeda-se pela  fragrância do ventreNas mansas correntes  das mãos entrelaçadasSuavidade de pele,ArderIncendiarDesnudar-se:  crescimento em beleza No lunar único dos  braçosO grito no escorrer pela parede vôoDemorar  na língua a pentearQuando o vento abre as  águas profundasO repouso das madeixas,  livros e flores.  canteiro pessoal     Plantado por Canteiro Pessoal
Senhorinha
Autor: Desbururu | Publicado: 2010-07-19T20:35:00-03:00

Muitas lembranças eu tenho de vocêRecordo-me vivamente dos dias passados,no rancho que pertencia ao seu genitor.Porém me é muito latente a visão dos olhos.Dos teus castanhos e redondos olhos.Que me fizeram apaixonar e tremer as pernasdesde o primeiro momento que te vi.E nas trocas de olhares que pudemos ternaqueles mal fadados intervalos na lide.Pude perceber o quanto eu estava em transe.E desta sensação de estertor veio o sola lua, as estrelas, nuvens desenhadas,o canto dos pássaros, o som dos animaistudo em um redemoinho e isso se foi.Como a carroça que eu conduzi no finaljunto com os demais parceiros de empreitaque terminaram o serviço em suas terrase me levaram para outras longe e diferentesonde fiquei somente lembrando de ti.Recordando aquele pequeno instante,quando estavas saindo para a Igrejarezar para que tudo desse certo no futuro.Tempo este que eu gostaria de passar com você.Mas não poderei, pois sou só um trabalhadore você é a Senhorinha, agora do meu coração.Pintura denominada "A Casual Glance" by Morgan Weistling. Todos os Direitos à ele Reservados.
Verdes Mares
Autor: Desbururu | Publicado: 2010-07-20T15:38:00-03:00

Meu voo foi mais rasanteMais impactanteO  menu mais concentradoTanto que fiquei prostradoEm não poder voar  tantoMas os dias foram de encantoAs frutas ficaram àos amigosQue  como sempre estão presentesnos nossos poucos dias de pazque  temos quando vamos para o marNos 360 verdes maresDas 180 pétalas  vermelhasQue ficaram no chãoDa nova castanheira emergente. 20/07/10 15:34'  qui  tal meu quintal '      -----------==----------------------------Passa passarinho passa----------------==----------passa  passear cores nos olhares---------------==-----------passa  paz nos corações---------------==-----------voa  passarinho voa---------------==-----------voa  sozinho-----------------==---------voe pro ninho----------------==----------e-----------------==---------volte  amanhã.Postado por Noslen ed azuos   2 comentários      Marcadores: fotografia - poesia - noslen ed azuos  Manifestação às letras do Amigo Noslen ed azuos, denominadas "qui tal meu quintal" e suas respectivas fotos extraídas em um pequeno recôndito de seu quintal, em algum paraíso deste Mundão Brasileiro.Texto e fotos Todos os Direitos Reservados ào seu Autor.
Amém, automóvel*
Autor: zeninguem | Publicado: 2009-07-06T19:45:00-07:00

    Da praça fez-se a rua. Da calçada, o estacionamento. Louvemos ao Deus Carro pela desgraça alcançada.O espaço público é nosso altar cotidiano de sacrifícios. Oferecemos quatro vidas por dia em colisões e atropelamentos. Outras oito são entregues através de doenças respiratórias, problemas no coração, câncer e outros tipos de mortes lentas.     Também oferecemos o sacrifício diário dos que seguem vivos: penitentes castigados com muitas horas de trânsito, baixa qualidade de vida, péssimo acesso à cidade e ao espaço público.     Castigamos os infiéis (ou inferiores) com a degradação brutal do transporte público, com as calçadas-minadas, esburacadas, inexistentes ou ocupadas por nossas máquinas sagradas. Castigamos os rebeldes privando-lhes de ciclovias, ciclofaixas, semáforos de pedestres, respeito e transporte público durante a noite.     Oferecemos nossas riquezas para tratar feridos e enterrar os mortos. Gastamos o dinheiro de todos para beneficiar alguns: recapeamos e asfaltamos ruas, construímos viadutos, pontes e avenidas.     O Deus Carro é guloso por espaço; estimula luxúria, vaidade, avareza e orgulho através dos estímulos de consumo instantaneamente renovados pela máquina da propaganda; gera preguiça e ira em quem dirige e transforma toda a cidade em um verdadeiro inferno para vender o único Céu possível: o Sagrado Coração de metal, plástico e vidro.     Tanto no Céu, quanto na Terra. Poluímos o ar e derretemos o planeta. Destruimos bairros e comunidades inteiras para acomodar o fluxo e o estacionamento de um número cada vez mais insano de veículos. A cidade espalhada, segregada e agressiva é o território fértil para a manutenção da nossa fé. Acreditamos no medo, evitamos a convivência, odiamos aquele que se coloca à nossa frente como obstáculo para a velocidade vendida no comercial de tevê.     O Deus Carro e sua parceira Especulação espalharam a cidade, criaram imensos vazios urbanos, condomínios fechados e shoppings centers, tudo com amplo estacionamento ou manobrista no local. A rua é de ninguém, espaço poluído e abandonado que serve apenas para circularmos com nossa fé sobre quatro rodas. Amém, automóvel!Texto de autoria desconhecida que circulou pela lista da CONEEG-BRASIL (Confederaçao Nacional de Entidades Estudantis de Geografia do Brasil).
(Obs)Cenas
Autor: zeninguem | Publicado: 2009-03-24T18:05:00-07:00

Um "acidente" envolvendo um caminhão que invadiu um                     ponto de ônibus, em Belo Horizonte, deixou dois                     mortos e uma pessoa ferida, nesta terça-feira (24).                     O motorista do caminhão disse que o veículo perdeu o                     freio e ele não conseguiu fazer a curva. Depois de                     bater em um carro, o caminhão atingiu pedestres que                     estavam no ponto de ônibus na Avenida Amazonas, na altura do CEFET. Segundo a PM o motorista estava em alta velocidade, não possuía habilitação e apresentava sintomas de embriaguez.(Foto: Gualter Naves/O Tempo/AE)
Salvador se inserindo na luta!
Autor: Milena Palacios | Publicado: 2010-11-16T09:22:00-08:00

 Estou muito feliz! A revista Muito, semanal do jornal A Tarde, publicou essa semana uma matéria de capa sobre o movimento bicicleteiro em Salvador. A aprtir desta matéria e de muitos comentários feitos no facebook, descobri que aqui também tem gente interessada - e praticante - no movimento ciclístico :)Promovo então a bicicletada deste mês. Me convido e convido a todos. Vamos???Não pedalo há mais de 1 ano, mas todo dia prometo que "amanhã encho o pneu da Bibinha e caio no asfalto". Se amanhã não rolar, dia 26 tô colada!!!!Abs.
Pedalada Pelada
Autor: Milena Palacios | Publicado: 2010-03-13T19:32:00-08:00

Neste sábado aconteceu a terceira edição do "Pedalada Pelada", em São Paulo. É a versão nacional do World Naked Bike Ride. A manifestação contou com a presença de cerca de 80 pessoas e ao menos quatro foram presas.A World Naked Bike Ride é um protesto pacífico que acontece em dezenas de cidades do mundo. Seu principal objetivo é defender a inclusão do uso de bicicletas nas políticas de transportes da cidade, além de denunciar a poluição causada pelos automóveis e o aumento do número de mortes no trânsito na capital.Leia mais em: http://noticias.uol.com.br/cotidiano/2010/03/13/policia-reprime-ciclistas-durante-ato-da-pedalada-pelada-quatro-sao-detidos.jhtm
Indústria Automobilística e o conceito de Mobilidade Sustentável
Autor: Milena Palacios | Publicado: 2010-06-05T16:41:00-07:00

A Volkswagen apresentou o seu primeiro veículo de duas rodas e o conceito "Think Blue" na Auto China 2010. Por incrível que possa parecer, a bicicleta da Volkswagen chamou mais atenção das pessoas do que os seus próprios carros, além disso gerou no mundo inteiro curiosidade para ver no You tube como ela funciona: http://www.youtube.com/watch?v=sXhhWXw9V7A&feature=relatedA empresa tem se referido a ela como a obra de arte da mobilidade. A VW Bike não tem pedais, é dobrável, freio a disco nas duas rodas e funciona a bateria que pode ser recarregada no próprio carro, em corrente contínua ou numa tomada AC Comum. foi concebida para se encaixar perfeitamente no compartimento do pneu estepe da carro. O Conceito de mobilidade deste equipamento é para que a bicicleta seja um complemento do carro. Assim, o motorista poderia deixar o carro num estacionamento fora dos grandes centros congestionados e trafegar em zonas com tráfego elevado com sua bicicleta elétrica.Leia mais em: http://mobilidadesustentavel.blog.uol.com.br/
Autor: Comum | Publicado: 2009-03-22T09:03:00-07:00

Av. Antônio Carlos, † 16/03/2009A avenida Antônio Carlos está passando pelo já conhecido por nós processo de duplicação de suas vias de circulação. Em breve a avenida será uma "via rápida", um elo de conexão que se pretende eficiente entre o centro e a mais nova área de expansão/acumulação-do-mercado-imobiliário da metrópole belzontina: a Zona Norte - onde se localiza a nova Sede Administrativa do Governo do Estado, o Aeroporto de Confins e onde aparece a cada dia um novo empreendimento imobiliário (condomínios de luxo, centros comerciais, etc.). Os motoristas certamente andam ansiosos pela conclusão da obra, pelas pistas novas em folha que os guiarão até o lugar aonde realizam o dinheiro em suas tediosas jornadas de trabalho. Uma cidade asfáltica, espaço de circulação de mercadorias. A duplicação da avenida traz ares de progresso ao Curral Del Rey. O que poderia afinal ser mais progressista do que mais pistas para mais carros?Uma nova avenida custa caro - e nem estou falando, nesse caso, dos valores das licitações para as obras. Uma avenida maior e mais rápida exige que moradores sejam inconvenientemente expulsos de suas moradias, pois “enfeiam” o espaço e "atravancam o progresso da cidade" (e pra onde vão? pra periferias tão distantes do centro que condicionam todo o chamado "tempo livre" a viagens intermináveis em ônibus lotados). Mais pistas custam os canteiros centrais e suas árvores, como as da foto (tão-somente lamentadas por cruzinhas de pau). Uma avenida nova, padrão internacional, custa o precioso espaço da cidade - já tão distante de atender às reais necessidades do cidadão - que deixará então de ser espaço público em seu sentido amplo e será destinado à circulação das propriedades particulares dos possuidores de automóveis. Uma via mais rápida de circulação certamente cobrará seu preço com muitas vidas humanas levadas pelos “acidentes” de trânsito. [“Acidentes” que no Brasil são a segunda maior causa de morte, só perdendo para os homicídios. Só em Belo Horizonte, em um único ano (2006), 704 pessoas morreram nestes “acidentes”]. Uma Antônio Carlos duplicada custará muito ainda ao futuro, às gerações vindouras que verão as largas avenidas de hoje serem novamente pequenas para comportar o crescimento econômico (pra quem?) e o "sucesso estrondoso" da indústria automobilística (injustamente alavancadas por incentivos fiscais de políticas imediatistas e descompromissadas com o bem-estar das cidades).Cabe perguntar (afinal o questionamento leva no mínimo à dúvida e ao incômodo): a quem serve uma duplicação dessas?Simultâneamente publicado no blog do zine Até o Centro: aczine.wordpress.com
Bicicletada de Março - 1 ano de Bicicletada em Belo Horizonte!!!
Autor: zeninguem | Publicado: 2009-03-21T23:59:00-07:00

Há um ano atrás eu mandei um email para muitos dos meus conhecidos e amigos convocando para a primeira Bicicletada de BH. Reproduzindo os modelos de Massa Crítica praticados no mundo inteiro (onde uma massa de bicicletas ocupa as vias normalmente monopolizadas por automóveis) vários ciclistas e bicicleteiros começaram e seguiram por 12 meses pedalando todas as últimas sextas-feiras do mês por BH - não só se divertindo e dando novos significados pras ruas (para além de "via de tráfego automotivo" e "local de especulação", entre outros) mas também mostrando que um novo transporte e uma nova mentalidade são possíveis e desejáveis.Nesses 12 meses vi muita gente aderindo ao uso de bicicleta como meio de transporte, os movimentos e políticas pró-bicicleta crescerem no mundo inteiro, os debates sobre o assunto acontecerem com cada vez mais frequência e urgência e a Bicicletada bombar cada vez mais! Mas infelizmente vi também ciclistas morrerem e serem acidentados no trânsito, a venda de autómoveis aumentar (!!!), os congestionamentos aumentarem na mesma proporção, as avenidas serem duplicadas (para o progresso de quem, afinal?! que eu saiba as classes sociais menos abastadas andam de ônibus e eles não causam consgestionamento!), os favelados serem expulsos de suas casas e as árvores serem cortadas por conta dessas duplicações, vi o clima dar sinais sérios de instabilidade. Inclusive essa semana um casal de idosos morreu em BH, presos dentro de um carro numa enchente. Agora pensem comigo: carros são os grandes emissores de gases que alteram o clima, são os responsáveis pelo asfaltamento e impermeabilização dos solos e nesse caso serviram como uma gaiola que prendeu os idosos - não chamem essas duas mortes de fatalidade! (E eles são números desprezíveis nas estatísticas de mortos e acidentados por automóveis).A Bicicletada não é um movimento bonitinho, que busca dar uma aura de ecologicamente corretos para seus participantes. A Bicicletada quer chamar a atenção para um problema que atinge a TODOS mas que só alguns poucos são culpados (e muitos a quem envio esse email carregam essa culpa). Se você anda de carro, não se ponha no papel de vítima indefesa incapaz de mudar de situação - construa suas alternativas! É por isso que a Bicicletada existe. Não queremos prêmios, nem elogios, nem matérias rasas e espetaculosas em jornais. Queremos uma cidade mais humana e sensata onde um carro seja visto como é de fato: um desastre ecológico, energético e social.Vida longa às Bicicletadas!!! Ano que vêm quero ter mais motivos para comemorar.Bicicletada de aniversário: sexta-feira, dia 27/3 na praça da Estação. Concentração às 19hs.Grande abraço (a gente se vê nas ruas!)
Linguiça de Parmesão ao Molho Agridoce
Autor: Fernando Gaiofatto | Publicado: 2010-06-26T15:45:00-03:00

Olá meus amigos! Tenho uma receita muito interessante para vocês neste final de semana. Apesar de ser um pouco mais difícil de achar uma linguiça com parmesão, vale a pena o esforço. Ela fica muito suculenta e combina muito com o molho agridoce. Se você não achar use uma toscana convencional e ao final do preparo cubra com parmesão ralado. O Prato é muito simples porém demora cerca de 2h de forno.Vamos aos ingredientes!Molho Agridoce10 ml de shoyu80 ml de sopa de água20 ml de sopa de açúcar20 ml de sopa de shoyu20 ml de sopa de purê de tomate40 ml de sopa de vinagre2 ½ col de amido de milho1 pimentão verde cortado em tiras1 pimentão vermelho cortado em tiras1 cebola cortada em tiras1 cenoura cortada em tiras1 pitada de Páprica1 pitada de AlecrimAssadeira3 batatas médias500 g de Linguiça de Parmesão5 col. de manteigaPasta Alho Comece o preparo do molho, adicionando todos os ingredientes só não adicione o amido de milho espere até que todos os ingredientes estejam fervendo para adicionar-lo. (Dica do Gaiofa: Se você não quer ter o trabalho de fazer esta etapa, recomendo que compre um molho pronto nos supermercados. Uma excelente opção é o molho Agridoce Uncle Beans da Master Foods. Realmente vale a pena!)Em uma assadeira coloque as batatas cortadas e as cubra com manteiga coloque a pasta de alho nas linguicas e ponha no forno em fogo alto. Quando perceber que as batatas já estão douradas (15 min. no máx.) despeje o molho agridoce sobre todos os pertences da forma. Espere cerca de 2h ou até que as batatas estejam amolecidas para retirar do forno. O Prato deve ser servido com arroz branco. Bom final de semana a todos! Postem seus comentários! Abraços!
Salmão com batata sotê e molho de camarão
Autor: Fernando Gaiofatto | Publicado: 2009-12-21T02:04:00-02:00

Esta vai deixar vocês com água na boca!!! HehehÉ uma ótima receita para as festas de fim de ano, leve e saborosa! É um pouco trabalhosa, pois deve ser feita em etapas, mas vale muito à pena!Vamos aos ingredientes!INGREDIENTES:Batatas•    500g de Batata “Pirulito” (Nome brega para as batatinhas bem pequeninas!)•    3 col. Manteiga•    3 col. Requeijão•    Sal•    Ervas finasMolho de Camarão•    1 kg de camarão (Quanto maior o camarão melhor e mais caro também...)•    1 Sache de molho de tomate pronto (340g)•    1 garrafa de leite de coco•    3 col. Manteiga•    Sal•    2 Tomates•    1 Pimentão•    1 CebolaSalmão•    1 Kg de filé de Salmão com pele•    Ervas finas•    Salsa desidratada•    Alcaparras•    Azeite•    salMODO DE PREPARO:BatatasTudo bem, eu sei que esta não é a receita da batata sotê original, mas é que eu acho a minha adaptada bem melhor! :D. Primeiro coloque-as em uma panela com água até cobrir-las. Deixe-as cozinhar por cerca de 15 minutos (Dica do Gaiofa: para saber o ponto espete uma faca nas batatas e veja se é possível chegar ao centro sem dificuldade). Resfrie as batatas com água corrente, retirando as cascas.Coloque as batatas em uma forma de forno, passe sobre as batatas uma camada de manteiga (cerca de 3 colheres de sopa cheias) e uma camada de requeijão (cerca de 3 colheres de sopa cheias). Acrescente as ervas finas, sal a gosto e leve ao forno até que o exterior das batatas esteja dourado ( cerca de 15 minutos de forno alto).Molho de CamarãoDerreta a manteiga em uma panela, acrescente o camarão e deixe dorar. Acrescente na refoga a cebola bem picada, o pimentão em tiras grossas, os dois tomates cortados em cubos e sal a gosto. Refogue tudo, sempre mexendo com uma colher para não queimar.Acrescente o molho de tomate e o leite de coco. Mexa bem e deixe ferver.SalmãoO salmão deve ser manuseado com cuidado para não ressecar no forno. Primeiramente unte uma assadeira com azeite. Coloque os filés com a pele voltada para o azeite. Coloque sobre os filés as ervas finas a salsa e o sal. Leve ao forno por cerca de 10 minutos.Retire do forno, é hora de montar o prato. Acrescente as batatas já douradas e despeje o molho de camarão sobre o peixe juntamente com as alcaparras. Leve ao forno por mais 10 minutos e esta pronto!Deixem seus comentários, dúvidas, angustias e sugestões sobre este prato! Antes que eu me esqueça, boas festas para todos!
Vortei!
Autor: Fernando Gaiofatto | Publicado: 2009-12-21T01:59:00-02:00

Ok, eu sei que metade de vocês quer me esganar por eu ter deixado tanto tempo o Blog sem atualizar, mas foi por um bom motivo! Estava ausente por motivos pessoais de "procura de trabalho". Agora estou de volta com emprego novo! Uhuuu \o/Preparem seus estômagos para esta receita de salmão sensacional que vou deixar aqui. Especialmente para as festas de fim de ano!Abs!!!:D
Panquecas da Mama Li
Autor: Fernando Gaiofatto | Publicado: 2012-09-11T14:10:00-03:00

Olá Pessoal!!! Voltando mais uma vez para a minha postagem anual! aham *cof* *cof*

Hoje tenho para vocês uma receita super simples e fácil de fazer!!! As Panquecas da Mama Li!!! Sim, é assim que eu e meu irmão chamamos carinhosamente nossa mãe! A tempos Dona li me fazia panquecas no café da manhã! Era tão apaixonado que implorei para que ela me ensinasse a fazer!!!
Depois de muito treino e queimando algumas rsrs aperfeiçoei minha técnica! Lembrando que esta receita não é a receita de panquecas americanas, que na minha opinião não são tão gostosas como estas por ser muito truculentas, esta é mais uma receita de crepes que fica mais suculenta e com mais recheio.

Segue nossa lista de ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de Maizena
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
Pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
Maple Syrup (Se você nem imagina o que é, e não achar em nenhuma parte use Mel, Melado, Karo, Goiabada, Doce de Leite, Leite Condensado ou qualquer outra coisa doce melequenta que você achar que combina com uma panqueca!) 

Primeiramente faremos a massa da panqueca coloque em um liquidificador todos os ingredientes menos o que for melequento (O Xarope de Maple, Mel, Melado, Karo e etc...) bata tudo por uns 5 minutos, fácil né?

Aqueça uma frigideira com um fio de óleo, (Dica do Gaiofa: pelo amor de Deus, use uma frigideira com bom "Teflon" ou então terá de compensar no óleo para que a panqueca não grude toda na frigideira) com uma concha pegue um pouco do líquido e espalhe sobre a frigideira entra neste link se você nem imagina como fazer isso (avance para o minuto 1:27 se não quiser aprender toda a receita do tiozão).

O porque de eu achar esta panqueca melhor do que a panqueca americana é por conta da espessura das panquecas e das várias camadas e recheio que coloco entre as panquecas deixando-as mais suculentas. Então siga a Dica do Gaiofa, frite uma folha e coloque em um prato, coloque por cima uma camada da substância doce e grudenta que você achou na sua casa, repita o processo até atingir umas 5 folhas que já deve ser o suficiente para qualquer gordinho ficar satisfeito! E pronto!!!

Obrigado gente! Como sempre postem seus comentários e suas dúvidas caso tenham! Não se esqueçam de seguir o blog ou compartilhar-lo se você gostou!

Espero em breve colocar algumas receitas colombianas por aqui rsrs!!! Abraços a todos!!!
Strogonoff de Filé Mignon
Autor: Fernando Gaiofatto | Publicado: 2009-08-24T13:05:00-03:00

Certamente esta é umas das minhas melhores receitas. Além de muito fácil de fazer agrada a quase todos os gostos! Tem sabor leve e combina muito bem com um vinho Tinto com muitos taninos.Vamos aos ingredientes:•    500 g de filé Mignon (cortados em Cubos)•    1 litro de leite Integral•    2 Col. de sopa de manteiga•    1 calice de conhaque•    1 Col. de sobremesa cheia de páprica apimentada•    Sal a gosto•    1 cx. de creme de leite•    2 Col. de sopa de Catchup•    2 Col. de Mostarda•    2 Col. de sopa de Amido de Milho•    Pitadas de Nóz Moscada (em pó)•    Batata Palha•    200g ChampignomPrepare os filés, acrescente a páprica e um pouco de sal, misture bem e deixe descansar por cerca de 15 minutos.Em uma frigideira grande coloque a manteiga e aqueça até que derreta. Acrescente os Filés e os Champignons. Em minutos você irá perceber que os filés vão soltar água, espere até que esta água esteja um pouco grossa e  encorpada, retire a água e reserve em uma tigela. Siga reservando até que a água seque e os filés estejam bem dourados. É hora de flambar tudo, ( Se você tem dúvidas veja como se faz! Acesse este link http://www.youtube.com/watch?v=793hNTN4oaw)Após flambar acrescente em outra panela grande, a carne flambada, o leite, a mostarda, o catchup e o caldo da carne retirando e reservado anteriormente. Abaixe o fogo mexa tudo, com uma colher de pau, continue a mexer até que tudo esteja aquecido e fervendo (Dica do Gaiofa: Se não ficar mexendo bem, o molho pode talhar deixando o pranto com um gosto rançoso, é importante que o leite não ferva e suba, como acontece quando fervemos leite na leiteira, então não deixe de mexer!).Quando tudo estiver fervendo é hora da finalização do prato, acrescente a noz moscada, e o Amido de milho (Dica do Gaiofa: Dissolva o amido em um copo com um pouco de leite para que não tenha pequenas bolinhas de amido no meio do seu prato). Após a adição do Amido você verá que o molho vai engrossar rapidamente. Acrescente o creme de leite, desligue o fogo e mexa tudo. Pronto!Sirva com arroz branco e batata palha.