Frankimar Personal Para Corrida: Acido lático
Autor: Frankimar Marques Ferreira | Publicado: 2012-01-07T17:30:00-08:00

Frankimar Personal Para Corrida: Acido lático: Vilão ou Amigo!
&nbsp;  Publicada em: 07 DE DEZEMBRO DE 2010

ÁCIDO LÁTICO - Como age e qual sua importância?Para realizar quase todas as tarefas que nosso corpo necessita para a nossa sobrevivência (funções biológicas), ou para que possa realizar uma ação do nosso comando (movimentos e exercícios), é necessário um gasto de energia para que isto aconteça. 

Esta energia é proveniente de uma molécula chamada ATP (adenosina  trifosfato – uma molécula universal condutora de alta energia,  fabricada em todas as células vivas como um modo de capturar e armazenar  energia. Consiste de base púrica adenina e do açúcar de cinco carbonos  ribose, aos quais são adicionados, em arranja linear, três moléculas de  fosfato). 

À medida que o corpo vai realizando suas  funções, o ATP é degradado e, conseqüentemente, posteriormente, é  restaurado por outra fonte energética que pode ser proveniente da  fosfocreatina (uma outra molécula geradora de energia), das gorduras, dos carboidratos ou das proteínas. 

Conforme as necessidades energéticas vão avançando, o corpo utiliza o  pouco ATP que ele tem disponível para realizar suas funções, a medida  que o ATP acaba, é solicitado o uso da fosfocreatina para ressintetizar o  ATP, porém a fosfocreatina também é pouca em nosso organismo.  

Então as necessidades energéticas continuam é o nosso organismo  solicita outro macronutriente para realizar a ressintese do ATP.  Entretanto, neste momento o nosso corpo precisa fazer uma escolha, ele  precisa determinar qual substrato energético utilizar: gordura, na forma  de triglicerídeos, ou carboidratos, na forma de glicose ou glicogênio  muscular. Essa escolha irá depender de dois fatores: (1) a velocidade de ressintese do ATP; e (2) se há ou não a presença de oxigênio durante o processo de transformação. 

Na presença de oxigênio e na pouca necessidade de solicitação deste  macronutriente, o organismo utilizaria a gordura para ressintetizar ATP,  uma vez que a gordura gera mais ATP que a glicose, e sua fonte é  praticamente ilimitada no nosso corpo, não levando-o ao risco de sofrer  pela má utilização deste substrato. Por outro lado, na necessidade de  alta velocidade de ressintese do ATP o organismo irá optar pela glicose  ou glicogênio hepático e muscular; como em exercícios extenuantes e  muito intensos. Isso também ocorreria na ausência de oxigênio durante o  processo de transformação para gerar energia, chamado de ciclo da  glicólise. 

Esse ciclo seria capaz de gerar energia suficiente  para ressintese do ATP, mas teria um efeito indesejável, a produção de  ácido lático (um subproduto "tóxico" gerado no decorrer do ciclo de ressintese do ATP), que faria com que o exercício fosse interrompido minutos depois pela instalação da fadiga muscular dos músculos ativos (músculos exercitados). 

O lactato não deve ser encarado como um produto de desgaste metabólico.  Pelo contrário, proporciona uma fonte valiosa de energia química que se  acumula como resultado do exercício intenso. Quando se torna novamente  disponível uma quantidade suficiente de oxigênio durante a recuperação,  ou quando o ritmo do exercício diminui, NAD+ (coenzima NADH em sua forma  oxidada) varre os hidrogênios ligados ao lactato para subseqüente  oxidação a fim de formar ATP. 

Os esqueletos de carbono das  moléculas de piruvato formados novamente a partir do lactato durante o  exercício serão oxidados para a obtenção de energia ou serão  sintetizados (transformados) para glicose (gliconeogênese)  no ciclo de Cori. O ciclo de Cori não serve apenas para remover o  lactato, mas o utiliza também para reabastecer as reservas de glicogênio  depletadas no exercício árduo. 

Como ocorre a produção de Ácido Lático 

Quando a oxidação do lactato iguala sua produção, o nível sangüíneo de  lactato se mantém estável, apesar de um aumento na intensidade do  exercício e no consumo de oxigênio. Para as pessoas sadias, porém  destreinadas, o lactato sangüíneo começa a acumular-se e sobe de maneira  exponencial para aproximadamente 55% de sua capacidade máxima para o  metabolismo aeróbico. A explicação habitual para um acúmulo do lactato  sangüíneo durante o exercício pressupõe uma hipoxia (falta de oxigenação  da musculatura) tecidual relativo. 

Quando o metabolismo glicolítico predomina, a produção de nicotinamida adenina dinucleotídio (NADH – coenzima envolvida na transferência de energia) ultrapassa a capacidade da célula de arremessar seus hidrogênios (elétrons)  através da cadeia respiratória, pois existe uma quantidade insuficiente  de oxigênio ao nível tecidual. O desequilíbrio na liberação de oxigênio  e a subseqüente oxidação fazem com que o piruvato (substrato final da degradação da glicose; muito importante para a formação do lactato) possa aceitar o excesso de hidrogênios, o que resulta em acúmulo de lactato. 

O lactato é formado continuamente durante o repouso e o exercício  moderado. As adaptações dentro dos músculos induzidas pelo treinamento  aeróbico permitem os altos ritmos de renovação do lactato; assim sendo, o  lactato acumula-se para os níveis mais altos de exercício que no estado  destreinado. 

Outra explicação para o acúmulo de lactato durante o exercício poderia incluir a tendência para a enzima desidrogenase lática (LDH)  nas fibras musculares de contração lenta favorecer a conversão de  lactato para piruvato. Portanto, o recrutamento das fibras de contração  rápida com o aumento da intensidade do exercício favorece a formação de  lactato, independentemente da oxigenação tecidual. 

A produção e  o acúmulo de lactato são acelerados quando o exercício torna-se mais  intenso e as células musculares não conseguem atender às demandas  energéticas adicionais aerobicamente nem oxidar o lactato com o mesmo  ritmo de sua produção. 

Como responde o organismo na presença do Ácido Lático 

Depois que o lactato é formado no músculo, se difunde rapidamente para o  espaço intersticial e para o sangue, para ser tamponado e removido do  local do metabolismo energético. Dessa forma, a glicólise continua  fornecendo energia anaeróbica para a ressíntese do ATP. Essa via para a  energia extra continua sendo temporária, pois os níveis sangüíneos e  musculares de lactato aumentam e a regeneração do ATP não consegue  acompanhar seu ritmo de utilização. A fadiga se instala de imediato e  diminui o desempenho nos exercícios. 

A maior acidez  intracelular e outras alterações medeiam a fadiga, pela inativação de  várias enzimas na transferência de energia e pela deterioração das  propriedades contráteis do músculo. Entretanto, a maior acidez (pH mais baixo) por si só não explica a redução na capacidade de realizar exercícios durante um esforço físico intenso. 

No exercício extenuante, quando as demandas energéticas ultrapassam  tanto o suprimento de oxigênio quanto seu ritmo de utilização, a cadeia  respiratória não consegue processar todo o hidrogênio ligado ao NADH. A  liberação contínua de energia anaeróbica na glicólise depende da  disponibilidade de NAD+ para oxidar 3-fosfogliceraldeído (subproduto da degradação da glicose); caso contrário, o ritmo rápido da glicólise "se esgota".  Durante a glicólise anaeróbia, NAD+ "é liberado" à medida que pares de  hidrogênios não-oxidatos "em excesso" se combinam temporariamente com o  piruvato para formar lactato. O acúmulo de lactato, e não apenas sua  produção, anuncia o início do metabolismo energético anaeróbio. 

A ressíntese dos fosfatos de alta energia (ATP) terá que prosseguir com  um ritmo rápido para que o exercício extenuante possa continuar. A  energia para fosforilar o ADP (resultado final do ATP depois de liberar energia), durante o exercício intenso deriva principalmente do glicogênio muscular armazenado através da glicólise anaeróbica (ritmo máximo de transferência de energia igual a 45% daquele dos fosfatos de alta energia),  com a subseqüente formação de lactato. De certa forma, a glicólise  anaeróbica com formação de lactato poupa tempo. Torna possível a  formação rápida de ATP pela fosforilação ao nível do substrato, mesmo  quando o fornecimento de oxigênio continua sendo insuficiente e/ou  quando as demandas energéticas ultrapassam a capacidade do músculo para a  ressíntese aeróbica do ATP. 

Os acúmulos rápidos e significativos de lactato sangüíneo ocorrem durante o exercícios máximos (extenuante)  que dura entre 60 a 180 segundos. Uma redução na intensidade desse  exercício árduo para prolongar o período do exercício acarreta uma  redução correspondente tanto no ritmo de acúmulo quanto no nível final  de lactato sangüíneo. 

No exercício extenuante com um  catabolismo elevado dos carboidratos, o glicogênio dentro dos tecidos  inativos pode tornar-se disponível para atender às necessidades do  músculo ativo. Essa renovação (turnover) ativa do  glicogênio, através do reservatório permutável de lactato muscular,  progride à medida que os tecidos inativos lançam lactato na circulação. O  lactato proporciona um precursor gliconeogênico capaz de sintetizar os  carboidratos (através do ciclo de Cori no fígado e nos rins) que irão permitir a homeostasia (tendência do organismo em manter constantes as condições fisiológicas) da glicose sangüínea e atender às demandas energéticas do exercício. 

O lactato produzido nas fibras musculares de contração rápida pode  circular para outras fibras de contração rápida ou de contração lenta  para ser transformado em piruvato. Por sua vez, o piruvato é  transformado em acetil-CoA para penetrar no ciclo do ácido cítrico para o  metabolismo energético aeróbico. Esse lançamento do lactato entre  diferentes células faz com que a glicogenólise (conversão de glicogênio em glicose) que  ocorre em uma célula possa suprir outras células com combustível para a  oxidação. Isso torna o músculo não apenas o principal local de produção  do lactato, mas também um tecido primário para a remoção do lactato  através da oxidação. Qualquer lactato formado em uma parte de um músculo  ativo acaba sendo oxidado rapidamente pelas fibras musculares com uma  alta capacidade oxidativa (coração e outras fibras do mesmo músculo, ou  dos músculos vizinhos menos ativos). 

O que acontece com o ácido lático e como é o processo de sua remoção. 

O ácido lático é removido do sangue e dos músculos durante a  recuperação após um exercício exaustivo. Em geral, são necessários 25  minutos de repouso-recuperação para remover a metade do ácido lático  acumulado. 

A fadiga surge após os exercícios nos quais se  acumularam quantidades máximas de ácido láctico, a recuperação plena  implica remoção desse ácido tanto do sangue quanto dos músculos  esqueléticos que estiveram ativos durante o período precedente de  exercícios. 

Em geral, pode-se dizer que são necessários 25  minutos de repouso-recuperação após um exercício máximo para se  processar a remoção de metade do ácido lático acumulado. Isso significa  que cerca de 95% do ácido lático serão removidos em 1 hora e 15 minutos  de repouso-recuperação, após um exercício máximo. 

O termo  repouso-recuperação se dá pelo fato que o ácido lático é mais velozmente  removido se a recuperação ativa em baixa intensidade for empregada após  o exercício, do que se o indivíduo permanecer em repouso (inativo) logo após o exercício. 

Durante um exercício submáximo, porém árduo, no qual o acúmulo de ácido  lático não é tão grande, será necessário menos tempo para sua remoção  durante a recuperação. 

Em condições aeróbicas, o ritmo de  remoção do lactato por outros tecidos corresponde a seu ritmo de  formação, resultando na ausência de qualquer acúmulo efetivo de lactato,  isto é, a concentração sangüínea de lactato se mantém estável. Somente  quando a remoção não mantém paralelismo com a produção, o lactato  acumula-se no sangue. 

 Existem quatro destinos possíveis para o ácido lático: 

- Excreção na Urina e no Suor  – Sabe-se que o ácido lático é excretado na urina e no suor.  Entretanto, a quantidade de acido lático assim removida durante a  recuperação após um exercício é negligenciável. 

- Conversão em Glicose e/ou Glicogênio
- Já que o ácido lático é um produto da desintegração dos carboidratos (glicose e glicogênio), pode ser transformado de novo em qualquer um desses compostos no fígado (glicogênio e glicose hepáticos) e nos músculos (glicogênio muscular),  na presença de energia ATP necessária. Contudo, e como já dissemos, a  ressíntese do glicogênio nos músculos e no fígado é extremamente lenta,  quando comparada com a remoção do ácido lático. Além disso, a magnitude  das alterações nos níveis sanguíneos de glicose durante a recuperação  também é mínima. Portanto, a conversão do ácido lático em glicose e  glicogênio é responsável apenas por uma pequena fração do ácido lático  total removido. 
- Conversão em Proteína – Os  carboidratos, incluindo o ácido lático, podem ser convertidos  quimicamente em proteína dentro do corpo. Entretanto, também foi  demonstrado nos estudos que apenas uma quantidade relativamente pequena  de ácido lático é transformada em proteína durante o período imediato de  recuperação após um exercício. 
- Oxidação/Conversão em CO2 e H2O –  O ácido lático pode ser usado como combustível metabólico para o  sistema do oxigênio, predominantemente pelo músculo esquelético, porém o  músculo cardíaco, o cérebro, o fígado e o rim também são capazes dessa  função. Na presença de oxigênio, o ácido lático é transformado,  primeiro, em ácido pirúvico e, a seguir, em CO2 e H2O no ciclo de Krebs e  no sistema de transporte de elétrons, respectivamente. É evidente que o  ATP é ressintetizado em reações acopladas no sistema de transporte de  elétrons. 

O uso de ácido lático como combustível metabólico  para o sistema aeróbico é responsável pela maior parte do ácido lático  removido durante a recuperação após um exercício intenso. 

É  razoável suspeitar de que pelo menos parte da demanda de oxigênio e da  energia ATP associada com a remoção do ácido lático é fornecida pelo  oxigênio consumido durante a fase de recuperação lenta (intensidade de trabalho abaixo de 60% do VO2máx.). 

Como podemos lidar com o ácido lático e o que fazer para sustentar a intensidade do exercício na presença dele. 

A capacidade de gerar altos níveis sangüíneos de lactato durante o  exercício máximo aumenta com o treinamento anaeróbio específico de  velocidade-potência e, subseqüentemente, diminui com o destreinamento. 

A manutenção de um baixo nível de lactato conserva também as reservas  de glicogênio, o que permite prolongar a duração de um esforço aeróbico  de alta intensidade. 

Foi observado em pesquisas que, a elevação  dos níveis de lactato observada nos indivíduos treinados quando  exercitados agudamente foi significativamente menor que a observada nos  sedentários. Tais resultados reproduzem os achados clássicos descritos  na literatura, o que nos permite avaliar como eficazes, tanto na  intensidade do exercício agudo na determinação de modificações no  metabolismo energético, quanto o protocolo de treinamento físico na  produção de adaptações orgânicas. Em outras palavras, treinar para  aumentar o limiar anaeróbico. 

Referências Bibliográficas:   FOSS, M.L.; KETEYIAN, S.J. Bases Fisiológicas do Exercício e do Esporte. 6ª ed. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan, 2000. 
 MCARDLE, William D. et al. Fisiologia do Exercício - Energia,  Nutrição e Desempenho Humano. 5.ed. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan,  2001.