Tintos do fim do século XX
Autor: Alessandro | Publicado: 2013-09-26T22:56:00-07:00

Comparar o potencial de evolução de vinhos de várias regiões do mundo. Este foi, juntamente com a habitual diversão desta confraria, o principal objetivo da degustação de setembro da Sereníssima. E vinhos interessantes e boas companhias não faltaram.

Foram 10 exemplares no painel, sendo três franceses (Borgonha, Bordeaux e Rhone), dois italianos (Toscana e Puglia), dois espanhóis (Rioja e Toro), um português (Alentejo), um chileno e um sul-africano. Ou seja, vinhos para todos os gostos e paladares.




A degustação foi organizada pelo confrade Alessandro Tommasi, contando com a culinária da chefe Iraci, já velha conhecida dos confrades da Sereníssima. Participaram, além do anfitrião, os confrades Beto, Fabio, Miguel, Paulo,Walter Fonseca e Walter Tommasi, além do convidado Márcio Guedes. Um árduo trabalho, como atesta a foto abaixo.

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E os vinhos? A primeira conclusão é que o tempo fez muito bem à grande maioria dos vinhos degustados, sejam eles do Velho Mundo com do Novo Mundo.

Porém, muita controvérsia nas avaliações. Em praticamente todos os exemplares (com raras exceções) vimos vinhos sendo considerados entre os melhores da noite para alguns confrades e o inverso para outros, mostrando uma grande disparidade.

E, com isso, os vinhos que na média obtiveram as melhores avaliações foram os dois onde houve mais consenso, aqueles que superaram os gostos pessoais e mostraram qualidades apreciadas por todos os presentes.

Um exemplo foi o sul africano Vergelegen Shirah 1999. Um vinho que muito lembrou um bordalês no nariz, com estrebaria, couro, tabaco, mas que ainda preservava um leve toque de eucalipto, e com uma boca equilibrado, de taninos macios e boa acidez. Foi o vinho favorito para dois confrades e ficou entre os três melhores para outros três.

O segundo exemplo de vinho que acabou conquistando muitos dos confrades foi o La Rioja Alta Gran Reserva 904, da safra 1997. Forte tipicidade, com frutas maduras, terroso, madeira, café e lácteo no nariz, bela acidez, taninos presentes, grande persistência e equilíbrio na boca.

Por outro lado, entre as maiores disparidades ficaram o Castello di Ama Chianti Classico 1999, o Gran Vin de Chateau Lesparre 1998 e o Tinto da Ânfora 1999. Valeria uma contraprova!

Abaixo, a ficha resumo dos vinhos degustados:


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  Vinho
  
  Vergelegen Shiraz
 

  Produtor
  
  Vergelegen
 

  Região
  
  Stellenbosch
 

  Variedade(s)
  
  Shiraz
 

  Safra
  
  1999
 

  Álcool
  
  13,5
 

  Preço
  
  R$ 390
 

  Importador
  
  Expand
 

  Confrade
  
  Fabio
 

  Descrição
  
  Granada, estrebaria, couro, tabaco, equilibrado,
  taninos macios com doçura, elegante, boa acidez
 

  Classificação
  
  1°
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  La Rioja Alta GR 904
 

  Produtor
  
  La Rioja Alta
 

  Região
  
  Rioja
 

  Variedade(s)
  
  Tempranillo
 

  Safra
  
  1997
 

  Álcool
  
  13
 

  Preço
  
  R$ 395
 

  Importador
  
  Zahill
 

  Confrade
  
  Paulo
 

  Descrição
  
  Granada, baixa concentração, café, terroso, pipoca
  com manteiga, bela acidez, lácteo, "riojano" típico
 

  Classificação
  
  2°
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Montes Alpha Merlot
 

  Produtor
  
  Viña Montes
 

  Região
  
  Valle de Curicó
 

  Variedade(s)
  
  Merlot
 

  Safra
  
  1998
 

  Álcool
  
  13,5
 

  Preço
  
  R$ 108
 

  Importador
  
  Mistral
 

  Confrade
  
  Walter T
 

  Descrição
  
  Granada, bem concentrado, eucalipto, floral,
  chocolate, encorpado, taninos presentes, intenso, boa acidez
 

  Classificação
  
  3°
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Grand Vin du Chateau Lesparre
 

  Produtor
  
  Michel Gonet
 

  Região
  
  Grave de Vayres
 

  Variedade(s)
  
  75% Merlot, 25% CS
 

  Safra
  
  1998
 

  Álcool
  
  12,5
 

  Preço
  
  R$ 600
 

  Importador
  
  Vitis Vinifera
 

  Confrade
  
  Walter T
 

  Descrição
  
  Granada, café, químico, estrebaria, couro, pimenta,
  acidez presente, corpo médio, sem consenso!
 

  Classificação
  
  4°
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Tinto da Ânfora
 

  Produtor
  
  JP Vinhos
 

  Região
  
  Alentejo
 

  Variedade(s)
  
  Periquita, Trincadeira, Moreto
 

  Safra
  
  1999
 

  Álcool
  
  13
 

  Preço
  
  R$ 50
 

  Importador
  
  Expand
 

  Confrade
  
  Miguel
 

  Descrição
  
  Granada, fruta madura, especiado, vegetal, frutado
  na boca, tanino doce, acidez média, persistente
 

  Classificação
  
  5°
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Wences
 

  Produtor
  
  Vega Sauco
 

  Região
  
  Toro
 

  Variedade(s)
  
  Tinta de Toro
 

  Safra
  
  1998
 

  Álcool
  
  13,5
 

  Preço
  
  R$ 190
 

  Importador
  
  Expand
 

  Confrade
  
  Beto
 

  Descrição
  
  Granada, fruta preta, chá, ervas, terra, couro,
  intenso, pouco áspero, taninos presentes, boa acidez
 

  Classificação
  
  6°
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Castello di Ama Chianti Classico
 

  Produtor
  
  Castello di Ama
 

  Região
  
  Chianti Classico
 

  Variedade(s)
  
  Sangiovese
 

  Safra
  
  1999
 

  Álcool
  
  12,5
 

  Preço
  
  R$ 220
 

  Importador
  
  Mistral
 

  Confrade
  
  Alessandro
 

  Descrição
  
  Granada, couro, café, funghi, alcatrão, bela acidez,
  equilibrado, taninos presentes, persistente
 

  Classificação
  
  7°
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Vigna del Feudo
 

  Produtor
  
  Feline
 

  Região
  
  Puglia
 

  Variedade(s)
  
  Primitivo, Montepulciano
 

  Safra
  
  1997
 

  Álcool
  
  13,5
 

  Preço
  
  R$ 154
 

  Importador
  
  Mistral
 

  Confrade
  
  Alessandro
 

  Descrição
  
  Granada, concentrado, eucalipto, quimico, borracha,
  terroso, frutado e adocicado, toque metálico
 

  Classificação
  
  8°
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Hermitage Noble Rives
 

  Produtor
  
  Cave de Tain l´Hermitage
 

  Região
  
  Rhone
 

  Variedade(s)
  
  Grenache, Syrah, Mouvedre
 

  Safra
  
  1999
 

  Álcool
  
  13,5
 

  Preço
  
  R$ 185
 

  Importador
  
  Sansonite
 

  Confrade
  
  Marcio
 

  Descrição
  
  Granada, concentrado, chocalte amargo, melaço,
  couro, alcaçuz, tanino marcante, encorpado, boa acidez
 

  Classificação
  
  9°
 

  
  
  
 

  
  
  
 

  Vinho
  
  Nuits-St-Georges Les Pôrets
 

  Produtor
  
  Alain Michelot
 

  Região
  
  Borgonha
 

  Variedade(s)
  
  Pinot Noir
 

  Safra
  
  1997
 

  Álcool
  
  13,5
 

  Preço
  
  R$ 628
 

  Importador
  
  Expand
 

  Confrade
  
  Walter F
 

  Descrição
  
  Granada, pouca concentração, fruta madura, couro,
  balsâmico, boa acidez, controvertido
 

  Classificação
  
  10°
 
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