Produtos light podem engordar tanto quanto os normais
Autor: Orlando dos Santos | Publicado: 2012-03-09T22:38:00-03:00

Se não forem consumidos da forma correta, alimentos menos calóricos podem acabar com a sua dieta Ter  uma alimentação balanceada e um corpo saudável é a grande preocupação  da população hoje em dia, e procurar por alimentos menos calóricos faz  parte do conjunto de atitudes que se deve ter para conseguir um  resultado satisfatório. Mas será que os alimentos light ajudam mesmo na  hora da dieta?Os alimentos light nada mais são do que aqueles que sofreram uma redução  de pelo menos 25% da quantidade de um determinado nutriente (gorduras,  açúcar, sal, proteína, por exemplo). Muitas    pessoas acham que ao consumir a versão com pouca gordura  estarão compensando nas calorias. Porém, em alguns casos, o fato de  possuir menos gordura, por exemplo, não quer dizer que o produto não  engorde, pois ele pode ter mais açúcar, por este motivo, controlar as  calorias é essencial para quem quer perder peso.Para que o alimento light tenha menos calorias do que o original é  necessário que haja uma diminuição no teor de algum nutriente  energético, como carboidratos, gorduras e proteínas, pois são estes  nutrientes que o nosso corpo retém e que em grande quantidade se  transformam nas gordurinhas indesejadas, isto é claro, se não as  gastarmos com exercícios físicos.Os produtos light devem ser consumidos com cuidado, como recomenda a  nutricionista Renata Fidelis, do Spa Sorocaba: “muitas vezes há a ideia  de que se o alimento light possui menos calorias, ele pode ser ingerido  em maiores quantidades. Mas atenção! Um alimento light ingerido em  grande quantidade pode engordar até mais do que uma porção normal do  produto original”, afirma Renata.Para alcançar um resultado positivo na dieta, a nutricionista aconselha  substituir alimentos do dia a dia, por exemplo: pão francês por 2 fatias  de pão integral ou 1 xícara de cereal sem açúcar; leite integral por  leite desnatado; derivados de leite integral por iogurte 0% de gordura;  requeijão light;  queijo branco light e ricota; e o açúcar por adoçante.“Para conseguir uma dieta saudável e rica em vitaminas e sais minerais é  necessário incluir os alimentos light com frutas, verduras, legumes,  peixes, azeite de oliva extravirgem e frutas oleaginosas (nozes e  castanha). Assim a sua alimentação será saudável e com poucas calorias”,  garante Renata.Intercalar alimentos diet com light também é um bom aliado para perder  peso, principalmente, aqueles que não contêm açúcar, assim você pode  ingerir ainda menos este componente na sua dieta.Abaixo segue uma sugestão de cardápio com apenas 1.300 calorias da nutricionista Renata Fidelis para ajudar na sua dieta:Desjejum200 ml de leite de soja light1 fatia de pão integral light20 g de queijo branco light1 xíc. chá de mamão  c/ 1 c. sobremesa de Semente de Chia1 peraAlmoçoEntradaSalada de Alface Americana, rúcula, palmito, cebola roxa em rodelas c/  uma colher de sobremesa de molho vinagrete (limão, tomate, cebola,  cheiro verde e azeite de oliva extravirgem)Prato Quente4 Colheres de sopa de Arroz cozido ao Curry1 Bife Grelhado ao molho de ChampignonSobremesa1 taça de manjar de iogurte light c/ côco e ameixaLancheChá de erva doce com adoçante (1xíc.)1 fatia de torrada1 polenguinho lightJantarEntrada1 xíc. chá de Escarola refogada com alhoPrato QuenteSopa de Minestroni com legumes, carne e crótons (1 prato fundo cheio)Sobremesa1 fatia média de melãoCeia200ml de leite desnatado c/ adoçantePor: Alessandra Jarussi       Jovem pan online