Bacalhau à moda Rubro Negra
Autor: Gustavo Berocan | Publicado: 2012-04-10T09:16:00-03:00







Sou
 ateu, graças a Deus, mas confesso que gosto das fábulas da páscoa. A do
 cara que é crucificado e ressuscita, a do amigo-da-onça que trai o cara com um beijo 
maldito por trinta dinheiros, o daquele povo perdido em busca da terra 
prometida, a do velhote da táboa com idéias polêmicas que atravessa o 
mar vermelho a pé... Deve ser culpa das sessões da tarde e da mistura 
psicoestimulante de chocolate com aqueles efeitos especiais tão 
maneiros. E vocês, vão me dizer que não vibram cada vez que o Moisés abre o mar&nbsp;em dois?

Pois
 minhas aulas de religião serviram para alguma coisa foi para 
saber que todos essas fábulas falam da mesma coisa. Conforme a própria 
origem da palavra páscoa são histórias de transformação, de superação, 
de sacrifício e de passagem. Histórias de gente que rala e consegue o 
impossível. Pergunta pro tal coelho que botou um ovo de chocolate.

Não
 é difícil usar esses mitos milenares e universais pra fazer analogias. 
Se Deus existisse seria a Patrícia Amorim: não tem a menor idéia do que 
está fazendo, manda menos que o Diabo e ainda é capaz de mandar o 
próprio filho para cruz se o coitado for mais famoso e amado do que ela.
 O Judas sem dúvida seria o Ronaldinho, aquele que se vendeu por trinta 
dinheiros e que esteve presente na ressurreição do crucificado Deivid. E
 o velhote Moisés? Acho que é o Joel mas nossa ida à terra prometida 
parece mesmo precisar de um milagre.

O
 primeiro milagre Joel já fez. Ele conseguiu dividir o Mar Vermelho e 
Preto em dois. Os que no sábado de aleluia torciam pelo Flamengo e os 
que torciam contra, com a esperança de com a derrota as mudanças se 
farão mais urgentes. Ora, amigos rubro negros, é nessas horas 
apocalípticas que devemos estar unidos e ter coragem. Isso mesmo, 
coragem. Na língua oficial da Libertadores da América, un par de huevos. E na língua do Rondineli catalão, Carles Puyol, um par de pebrots (pimentões). Ovos ou pimentões são portanto ingredientes impescindíveis das vitórias épicas,&nbsp;aquelas que acontecem exatamente quando tudo parece estar perdido.
Por isso é um pecado desperdiçá-los. Jamais o faça, irmão rubro negro. 
Jogar um ovo, símbolo da vida, para agredir a nossos soldados só pode 
ferir a grande parte da Nação. Ainda mais quando tem tanto rubro negro 
esfomeado por aí. (Vagner Love, deixa de ser fominha!) Esse ovo podia estar alimentando o grito de mais um rubro negro, e empurrando o time a mais uma vitória impossível. E são essas vitórias as que reúnem as famílias para 
comer bacalhau num domingo qualquer como o da Páscoa.

Por
 isso eu criei uma receita especial para a família rubro negra, feita 
com bacalhau destroçado. Em homenagem ao nosso rival Vasco, sempre de molho, pronto para o consumo. É uma receita típica catalã adaptada ao gosto rubro negro. Além de serem a terra do F. C. Barcelona, a Catalunya tem uma culinária especializada em fazer grandes maravilhas com o uso minimalista de seus ingredientes mediterrâneos. Nada muito diferente, nem muito elaborado, mas tudo delicioso. Que sirva de inspiração para o gourmet Joel Santana, especialista em macarrão com salsicha. Que mantenha fechada a boca do vomitivo Zé (Marín) das Medalhas, nem que seja por alguns minutos, afinal saber cozinhar deveria ser motivo de orgulho para todos os homens e mulheres.&nbsp;E que sirva para a Nação se purificar, se unir e repor as 
energias para o desafio de quinta-feira.&nbsp;
Se você não 
acredita no time, está de saco cheio com a diretoria, com a nossa presidenta, vá ao estádio. Sim, vá ao estádio por mim, que estou a mais de 9 mil quilômetros do meu Mengão. 
Sim, vá ao estádio pela Nação Rubro Negra. Afinal 
seus irmãos rubro negros sofrem os mesmos flagelos que você nesse 
momento e estão loucos para cantar ao teu lado. E que Zico todo poderoso nos traga mais um delicioso milagre.

Bon profit, Nació Vermella i Negra!