Cumidinhas
Autor: Uma jornalista mineira | Publicado: 2012-01-14T14:14:00-08:00

Não sou muito fã de cozinhar. Essa coisa de ficar todo dia na beira do fogão, inventando o que fazer para o almoço e pensando no que vai ter para o jantar, definitivamente, não é muito lá minha praia. Adoraria ter alguém que cozinhasse para mim e que eu tivesse que fazê-lo só vezemquandomente. Definitivamente, rotina não é comigo. Mas, como minha realidade, por enquanto, é outra, vou agradecendo essa possibilidade e bola pra frente!

Mesmo assim, vez em quando me bate uma coisa meio cozinheira, sabe? Eu até gosto de serviços domésticos, gosto das coisas arrumadas, limpas, cheirosas... Já falei que sou uma exímia dona de casa? Se não, me perdoem a falta de modéstia, mas mando bem na administração do lar, como boa virginiana que me tornei rsrs... Voltando: essa semana me bateu, me baixou, ou sei lá, essa coisa de cozinhar por prazer.Lembro que, num desses surtos, resolvi fazer Nutrição e até cursei a faculdade por três longos anos da minha vida, mas daí, larguei para correr atrás do meu verdadeiro amor, o Jornalismo. 

Na quarta, fiz o jantar para um mocinho muito amigo meu. Na ocasião, aproveitei para matar vários coelhos com uma só "caixa d'água", como dizem por aí: conheci o apartamento que ele acabou de comprar, vi-o pela primeira vez esse ano e, aproveitamos para botar a conversa em dia e dar boas risadas, coisa que sempre acontece quando nos encontramos. De quebra, ainda estreei algumas panelas do rapaz e fiz uma das minhas especialidades: frango com conhaque, receita que aprendi com minha mãe. Confesso que ficou gostosim e ele até disse: "uai, que trem bão dimais da conta, sô!" só pra me insultar porque ele é um pseudomineiro: é filho de mineiro, mas vive querendo falar mineirês, assim como minha master amada amiga, Ritamaria...Mas, fora a tiração de sarro, acho que ele gostou mesmo...

Além de quarta, me deu uma tremenda vontade comer um tal de Boeuf Bourguignon, receita que vi pela primeira vez no filme Julie &amp; Julia (mais uma atuação magistral da fantástica Maryl Streep e confesso que não vejo a hora de estreiar o da Margaret Tatcher, também estrelado por ela!). Detalhe, ganha uma colherada de dodedeleite quem adivinhar qual filme passou, hoje, na HBO! Exactly! e, por uma coincidência do destino, liguei bem na parte em que a Julie fazia o Bouef para esperar uma convidada, que acabou não aparecendo por conta da chuva. Em tempo: assistam ao filme, é muito muito bacana!

Assim, vou fazer esse prato para o almoço de amanhã e já tratei de deixar a carne marinando e, como diz minha irmã: "vamos ver que bicho que dá". O engraçado é que vez ou outra lembrava desse prato, e pensei em fazê-lo para alguns amigos que virão almoçar em casa no próximo domingo. Mas, como a Ritamaria - que é uma das convidadas - não é muito lá de carne, resolvi fazer para o almoço de amanhã, em que farei a família de cobaia. Cá entre nós: o mico, se der errado, será muito menor se ficar só em família, né?

Aproveitando essa minha onda cozinheira, acho que vou fazer bolo de laranja e tentar dar um jeito no projeto de sorbet de manga que está no freezer há duas semanas. Será que vale o ditado: azar no amor, sorte com as panelas? Prefiro o contrário, mas enquanto o jogo não vira, agradeço o que tenho...