Autor: Jovens Mestres | Publicado: 2014-04-10T08:03:00-07:00


Esta ai conteúdo para meus alunos do SEICE





Nutrição

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Os nutrientes são moléculas que fornecem energia para o nosso organismo,
imagine que o nosso corpo seja um motor e os nutrientes sejam combustíveis, o
óleo facilita as funções do nosso corpo. Sendo assim o organismo precisa dos
combustíveis para as funções biológicas (respirar, digestão, coração bater e até
mesmo para pensarmos) estes são os carboidratos e as proteínas lipídios.
Os facilitadores são as vitaminas e sais
minerais e as fibras alimentares tem como função principal ajudar o organismo a
funcionar melhor, por isso, a analogia com óleo é o facilitador do
funcionamento do organismo. 

O ser humano tem atividades
físicas a todo tempo tendo alta ou baixa intensidade, por isso temos mecanismos
de produção de energia para os trabalhos biológicos. Este sendo atividade
cardíaca, gástrica, neurológica e muscular.&nbsp;



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<![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]-->Carboidratos são moléculas formadas por carbono (mesmo expelido &nbsp;com expiração dos humanos e animais ou
utilizado pelas&nbsp; arvores na fotossíntese),
hidrogênio e oxigênio (o que forma água) este nutriente é a fonte de energia
mais usada pelo corpo e&nbsp; está presente em
muitos alimentos principalmente de origem vegetal. Quando ingerimos o
carboidrato nosso corpo transforma em Glicogênio
pra facilitar o armazenamento com isso criamos uma reserva que fica disposta nos
músculos, sangue e fígado. O corpo só utiliza Glicogênio em exercícios ou esforço, mas ele é tão precioso que
assim que não se faz &nbsp;necessário, muda
para outro nutriente para preservá-lo. O Glicogênio
entra na célula, sendo quebrado para liberar energia, assim inicia funções como
contração muscular. Quando fazemos exercícios as reservas já citadas são
utilizadas quase exaurindo no fim este processo e são importantes para melhora
do condicionamento físico, pois aumenta as reservas de energia elevando assim
as capacidades físicas e promovendo também a Hipertrofia (ganho de massa muscular).&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;

Na
falta de glicose quanto estamos em
atividade física ou após um esforço grande o corpo entra no estado de Hipoglicemia
(falta de açúcar no corpo), assim levando aos sintomas como: suor frio, dor de
cabeça, tontura, dor de barriga, enjoo, perda da cor da pele e no final
desmaio.


Proteínas são
moléculas de construção, formam boa parte do nosso corpo desde os
cabelos aos músculos. As Proteínas constroem
o tecido muscular que é responsável pelo movimento humano, no organismo passa
por uma transformação no processo de digestão é “quebrada” em Amino Acido
para depois serem sintetizado novamente em proteínas.

Os
músculos são feito de moléculas de proteínas arrumadas de maneira interessante
como uma “porta de correr” o nome
desta estrutura é Sarcômero.

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A Hipertrofia muscular é o ganho de massa muscular, ocorre quando ao
nos exercitarmos destruímos as estruturas proteicas chamadas Sarcômero. Isto é natural, lembra da
dorzinha no dia seguinte após musculação, futebol, corrida, caminhada forte
ou jogo de queimado de duas horas? É isso aí. Não se preocupe, pois tudo se
regenera quando nos alimentamos de carne, ovos e peixe ricos em proteína que no
organismo são como os “tijolos” para
reconstruir tudo de novo e melhor ai temos a Hipertrofia. O organismo só utiliza proteína como fonte de energia
quando esta em estresse máximo exemplo: dias sem comer, alimentação pobre em carboidrato
e doenças que atrapalhe absorção de Carboidrato.


Lipídeo
é
um nutriente encontrado com Gorduras e óleos nos alimentos, possui várias
finalidades. Apesar de ser considerado um vilão ,tem um importante significado
na vida estando relacionado com o Metabolismo
Basal: conjuntos de reações bioquímicas que ocorrem no organismo
simultaneamente levando a manutenção da vida. Quando estamos em repouso pouca
atividade física ou dormindo poupamos o Glicogênio
ele é mais precioso para corpo então é utilizado o Ácido Graxo. A importância é preservar a fonte mais preciosa de
energia do organismo que é a Glicose.

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<![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]-->A
absorção dos nutrientes ocorre após a ingestão, o processo passa pelo estômago,
intestino delgado e fígado ,nele algumas substâncias são transformada em outra
para armazenamento. A ingestão em excesso dos nutriente carboidratos e
proteínas se convertem em Ácido Graxo
uma energia armazenada para uso posterior. 








Professor Rafael Lopes