Aerobiose em Jejum, CERTO OU ERRADO?
Autor: Karyne | Publicado: 2011-10-14T13:13:00-07:00

Dados coletados do site http://www.waldemarguimaraes.com.br. Waldemar, personal e PROFESSOR&nbsp; é craque em matéria de musculação e exercícios. Confio nele de olhos fechados!!
Vou publicar uma matéria que sempre gera MUITA polêmica, e posso afirmar pra vocês, que já utilizei esse método, e, ainda utilizo e vale MUITO A PENA. Seguindo corretamente, é um dos melhores métodos para acabar com a gordurinha:


AEROBIOSE EM JEJUM¸ FAZER OU NÃO FAZER?
Por Osvaldo Rosário Neto e Waldemar Guimarães



AEROBIOSE EM JEJUM: FAZER OU NÃO FAZER ?


Por:

Waldemar Marques Guimarães Neto (Professor de Educação Física)

Osvaldo do Rosário Neto (Nutricionista)





"A gordura queima na fogueira dos 
carboidratos"! Quem nunca leu esta expressão em alguns livros ou ouviu 
de alguns professores¸ mestres e doutores referindo-se a ineficiência de
 realizar aerobiose em jejum? De uma forma geral¸ eles afirmam que a 
oxidação de lipídios só ocorre na presença de glicose. Após um período 
de jejum de aproximadamente 7-9 horas¸ segundo eles¸ não adianta 
realizar uma atividade aeróbica moderada para potencializar a lipólise¸ 
pois a reserva de glicogênio apresenta-se insuficiente para tal 
processo. 

Em nossa experiência prescrevendo exatamente a
 atividade aeróbia em jejum durante quase duas década observamos 
justamente o contrário. Vale ressaltar que não é apenas a prática que 
corrobora a maior oxidação de gorduras quando o aeróbico é realizado em 
jejum. O pesquisador sueco Torbjorn Akerfeldt aponta ser possível 
solicitar três vezes mais gordura se exercitando pela manhã¸ em jejum¸ 
comparado à mesma atividade promovida no período da tarde após as 
refeições. Akerfeldt ainda recomenda pelo menos seis horas em jejum 
antes da atividade. Nessa situação¸ acredita Akerfeldt¸ que o organismo 
não tenha muito glicogênio estocado para ser solicitado como fonte de 
energia¸ ou seja¸ teria que ir direto aos depósitos de gordura para 
fornecimento de energia para que se possa completar a atividade. 

Desde a publicação de seus estudos na 
renomada¸ mas extinta Revista norte americana Muscle Midia¸ no início da
 década de 1990¸ utilizamos sua proposta baseando-nos na tentativa com 
diversos atletas do bodybuilding internacional com sucesso. Nessa época 
estávamos no interior do maior templo do bodybuilding radical¸ nada 
menos do que a Temple Gym em Birmingham no Reino Unido. Muito embora não
 sedimentado em estudos conclusivos nessa época¸ nos foi muito eficiente
 a estratégia. Devem imaginar a estranhes que nos causou presunções 
opostas a efetividade de tal prática! Porém alguns estudos animadores vêm sedimentando nossas experiências.

No estado alimentado¸ a fonte predominante de
 energia é a reserva de glicogênio hepático e muscular¸ e a maior 
participação dos lipídios ocorre somente após 20-25 minutos de 
atividade. As proteínas¸ por meio da via proteolítica¸ são responsáveis 
por apenas 5-15% do fornecimento de energia neste processo. Já no estado
 de jejum¸ devido à baixa reserva de glicogênio e conseqüente reduzida 
participação da via glicolítica¸ a fonte predominante de energia são as 
gorduras¸ por meio da beta-oxidação¸ ou seja¸ os triglicerídeos são 
quebrados em glicerol e ácidos graxos e este último é convertido em 
Acetil CoA para posterior entrada no ciclo de Krebs e oxidação (CHAMPE¸ 
HARVEY¸ FERRIER¸ 1996). A literatura científica comprova que durante o 
aeróbio em jejum a presença de glicerol e ácidos graxos livres no sangue
 é significativamente maior do que no estado alimentado¸ reflexo da 
maior participação de gorduras (BOCK¸ RICHTER¸ RUSSEL et al¸ 2005; PACY¸
 BARTON¸ WEBSTER¸ GARROW¸ 1985). 

No jejum¸ a participação das proteínas se 
mantém entre 5-15% no processo de geração de energia¸ ou seja¸ o 
catabolismo muscular não é intenso desde que você não exagere no tempo e
 utilize alguns suplementos anti-catabólicos a fim de reduzir a 
proteólise. 

Torbjorn relatou em seus experimentos que a 
proteína degradada diminuiu ao invés de aumentar durante a aerobiose em 
jejum. Em outras palavras¸ não se experimenta catabolismo muscular¸ 
mesmo em jejum. Em decorrência da grande utilização de ácidos graxos 
como fonte de energia no aeróbio em jejum. Segundo Champe e 
colaboradores (1996)¸ ocorre um aumento significativo na produção de 
corpos cetônicos¸ responsáveis pela acidose sanguínea e conseqüente 
queda no rendimento¸ além de toxicidade quando presente em grandes 
quantidades. 



O objetivo do aeróbico em jejum não é melhora de rendimento e sim maior queima de gorduras.



É importante salientar que sempre 
aconselhamos¸ mesmo para atletas confirmados¸ a introduzirem a aerobiose
 em jejum progressivamente¸ pois nem todas as pessoas se adaptam 
facilmente a atividades com essa natureza. Em estado de repouso¸ o 
organismo pode se adaptar ao jejum com certa facilidade¸ mas durante 
exercícios¸ a situação pode não ser tão simples. Muitas pessoas não 
conseguem se adaptar de forma eficiente à aerobiose em jejum e podem até
 desmaiar¸ reação de defesa do organismo que pode provocar danos neurais
 (AUER¸ 1983; DE COURTEN-MEYERS et al.¸ 2000). Portanto¸ muito cuidado 
ao introduzir esse tipo de proposta. Normalmente¸ recomendamos para 
indivíduos aparentemente saudáveis¸ iniciar com um tempo de execução em 
torno de oito a 10 minutos¸ adicionando mais dois minutos a cada duas 
sessões até chegar a um período de 20 a 40 minutos de atividade. 



Mas afinal¸ qual a relação da expressão "A gordura queima na fogueira dos carboidratos?"



No interior do ciclo de Krebs¸ existe um 
intermediário denominado oxalacetato¸ que é um dos responsáveis pelo 
funcionamento adequado do ciclo e oxidação do metabólito. A glicose é o 
principal precursor deste intermediário¸ ou seja¸ quando as reservas de 
glicogênio estão reduzidas a sua produção fica comprometida e o ciclo 
não "gira" com perfeição¸ não oxidando as gorduras de uma forma eficaz 
segundo alguns doutores. Informamos aos desinformados que a glicose não é
 o único precursor do oxalacetato¸ a via proteolítica também tem 
participação em menor grau (CURI¸ LAGRANHA¸ 2003). Além disso¸ nosso 
organismo é inteligente o suficiente para deixar reservada uma 
quantidade suficiente de glicose nas reservas corporais para atividade 
importantes¸ ou seja¸ a glicose ainda participará da produção deste 
intermediário¸ em menor grau é claro. Esta menor produção de oxalacetato
 causará uma queda de rendimento do indivíduo¸ mas ressaltamos 
novamente: o objetivo não é rendimento¸ e sim a oxidação de gorduras. 

Algumas dicas importantes nesta atividade 
referem-se à utilização de algum termogênico antes do aeróbico a fim de 
potencializar a lipólise¸ a ingestão de 500 ml de água para prevenir 
desidratação¸ pois a água drena fluidos para dentro da célula e evita a 
quebra protéica; e a administração de aminoácidos de cadeia ramificada 
anteriormente com o objetivo de diminuir o catabolismo protéico e a 
espera de 20-30 minutos para realizar a primeira refeição do dia após 
esta atividade¸ pois o organismo continua a utilizar ácidos graxos após o
 exercício durante este tempo. 

Destaca-se ainda que outro horário 
satisfatório para a inclusão de trabalho aeróbio efetivo para queima de 
gordura seria imediatamente após a sessão de treino com pesos. Após um 
treino com sobrecargas¸ que irá variar de acordo com os grupos 
musculares treinados¸ entre 30 e 40 minutos¸ costuma-se aproveitar o 
tempo que falta para completar uma hora ou uma hora e pouco¸ em um 
cicloergômetro qualquer. Nessa atividade extra já haveria uma 
solicitação lipídica maior¸ porque glicogênio já fora requerido em 
quantidade expressiva na atividade com pesos. Salientamos que essa 
estratégia não é utilizada no período off season¸ a não ser que a pessoa esteja concentrando mais gordura corporal do que o esperado nessa fase da preparação. 

Diante disto¸ é evidente que a aerobiose em 
jejum é mais eficaz com o objetivo de maior oxidação de gorduras¸ 
contudo¸ o indivíduo sempre deve estar atento para não exagerar no 
tempo¸ da intensidade e no uso prolongado desta técnica¸ afinal todo 
exagero na vida é desaconselhado. 





REFERÊNCIAS


CHAMPE¸ P. C.; HARVEY¸ R. A.; FERRIER¸ D. R. Bioquímica Ilustrada. 4 ed. Porto Alegre: Artmed¸ 1996.



BOCK¸ K.; RICHTER¸ E. A.; RUSSEL¸ A. P. et al. Exercise in 
the fasted state facilitates fibre type specific intramyocellular lipid 
breakdown and stimulates glycogen resynthesis in humans. J Physiol¸ v. 564¸ n. 2¸ p. 649-660¸ 2005. 

PACY¸ P. J.; BARTON¸ N.; WEBSTER¸ J.; GARROW¸ J. S. The energy cost of aerobic exercise in fed and fasted normal subjects. The American Journal of Clinical Nutrition¸ p. 764-768¸ 1985. 

CURI¸ R.; LAGRANHA¸ C. J.; PROCOPIO¸ J. Ciclo de Krebs como 
fator limitante na utilização de ácidos graxos durante o exercício 
aeróbico. Arq Bras Endocrinol Metab¸ v.47¸ n.2¸ p. 135-143¸ 2003. 



AUER¸ R. N. Progress review: hypoglycemic brain damage. Stroke¸ v. 17¸ n. 4¸ p. 699-708¸ 1986.&nbsp; 

DE COURTEN-MYERS¸ G.; HWANG¸ J. H.; DUNN¸ R. S.; MILLS¸ A. 
S.; HOLLAND¸ S. K.; WAGNER¸ K. R.; MYERS¸ R.E. Hypoglycemic brain 
injury: potentiation from respiratory depression and injury aggravation 
from hyperglycemic treatment overshoots. J Cereb Blood Flow Metab¸ v. 20¸ n. 1¸ p. 82-92¸ 2000.&nbsp;


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RESUMINDO GIRLS:&nbsp; 



&nbsp;3 Vezes na semana, em dias alternados, durante no máximo, 40 minutos, faça uma caminhada rápida ou, para os avançados, uma corrida. Nunca ultrapasse 40 minutos.&nbsp;



beijoos.