6ª Mostra Internacional de Vinhos de Campinas
Autor: Clóvis Cardoso de Siqueira | Publicado: 2011-09-21T06:17:00-07:00





&nbsp;Foto com o&nbsp;enólogo José Pedro Gómez, responsável pela "Finca Agostino", produtora do vinho argentino eleito o melhor da&nbsp;MIV de Campinas




No dia 17 de setembro foi realizada a 6ª Mostra Internacional de Vinhos (MIV) no Royal Palm Plaza Resort de Campinas, que contou com a participação de 43 expositores, sendo 32 de importadoras de vinhos de várias partes do mundo (Chile, Argentina, Uruguai, Portugal, Espanha, França, Itália, EUA, Nova Zelândia, Austrália e África do Sul) e 11 de vinícolas nacionais. Os ingressos davam direito à degustação dos vinhos expostos nos estandes e a deliciosos “petiscos” servidos no hall do hotel. 

O ponto alto do evento foi, sem dúvida, a realização do “TOP 5”, quando foram anunciados os cinco melhores vinhos&nbsp; do Brasil e do Mundo expostos na MIV, aprovados às cegas por oito membros da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS).&nbsp;&nbsp; 

Muito embora a denominação “TOP 5”, foram escolhidos seis vinhos em três categorias: espumante, tinto nacional e tintos do mundo. 

Na classe espumante, não houve concorrente para o “Brut 130” da Casa Valduga, localizada no Vale dos Vinhedos, Município de Bento Gonçalves – RS. Elaborado com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, possui acidez correta, exala aroma cativante de frutas cítricas, amêndoas e um leve tostado. É persistente e cremoso no paladar e deve ser consumido entre 4º e 6º C, harmonizando-se com pratos frios, peixes, carnes brancas e massas com molhos leves.&nbsp; 



O melhor vinho tinto do Brasil foi conferido ao “Salton 100 anos – 2008”. Trata-se de um vinho comemorativo dos 100 anos da Vinícola Salton, localizada em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha. Sua composição é de 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 10% Cabernet Franc. Seu aroma é de bouquet maduro, chocolate, nozes, amêndoas, uvas, ameixas passas, eucalipto, menta, café torrado, tabaco, frutas vermelhas e especiarias. Dos “TOP 5” é o que demonstrou aroma mais persistente. A temperatura ideal para consumo é entre 16º e 18ºC. &nbsp;Harmoniza-se com carnes vermelhas, massas a bolonhesa, carnes condimentadas e carne de caça. Em geral, comidas fortes e condimentadas. 

Em seguida, foram anunciados os quatro grandes vencedores internacionais, na modalidade “vinhos tintos”, que, somados ao vinho nacional “ Salton100 anos – 2008”, foram os premiados do “TOP 5". 

O 1º lugar, para a surpresa de muitos, ficou com o “Agostino Blend 2008”, da “Finca Agostinho – Família”, de Mendoza, Argentina. Sua composição é de 40% Malbec, 30% Petit Verdot, 15% Cabernet e 15% Syrah. Destacam-se seus aromas de frutas negras, acompanhadas de notas defumadas, de amêndoas torradas, especiarias e baunilha. Também deve ser servido à temperatura de 16º a 18°C. Harmoniza-se com carnes de caça como cervo e javali, massas em molhos especializados, carnes e legumes grelhados.


Em 2º lugar ficou o “Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon”, safra 2009. É produzido pela “Viña Tarapacá”, localizada no Vale do Maipo, Chile. É 100% Cabernet Sauvignon. Apresenta intensa cor rubi e boa intensidade aromática com notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, toque de especiarias, tabaco e chocolate. Possui também um leve toque mentolado. A temperatura ideal para ser servido é de 16ºC. Vai bem com quase todas as carnes ( bovinas e suínas ), especialmente cordeiro e coelho.

O 3º colocado foi o “Finca San Martin – Crianza”, safra 2008, fruto de profundo estudo realizado nos últimos anos na bodega “Torre de Onã”, localizada num dos melhores terrenos de Rioja Alavesa, na Espanha. Sua composição é 100% Tempranillo, procedente das plantações mais jovens da vinícola. Recomenda-se servi-lo a 17º, acompanhado de escalopes de mignon ao molho madeira, em salsa, carnes vermelhas e frango ao molho apimentado. 

Finalmente, em 4º ficou o “Vega Saúco Piedras Crianza 2006”, da região de Toro, na Espanha. Também é composto de 100% Tempranillo, uva conhecida mundialmente como “Tinta de Toro”, em homenagem à região espanhola que a projetou.&nbsp; De cor rubi de média intensidade, mistura frutas vermelhas maduras e certa dose de pimenta, de correta acidez, corpo médio-encorpado, taninos redondos e macios e final longo. Foi eleito, no ano passado, campeão do “Encontro de Vinhos”, realizado em São Paulo. 




Como amante da enologia, entendo que as surpresas da Mostra foram a excelente qualidade dos vinhos Tempranillo e Zinfandel -&nbsp; uva Italiana que se adaptou muito bem ao solo Californiano - e, é claro, o campeão Argentino “Agostino Brend 2008”. 





Como bem observado por um dos enólogos do evento, os vinhos são ingeridos para perpetuar a lembrança dos momentos, lugares e das pessoas; as outras bebidas, para esquecê-los!





Portanto, escolham bons vinhos, lugares agradáveis e companhias especiais para que possam passar momentos inesquecíveis de felicidade.




&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Clóvis Cardoso de Siqueira

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