tallesl/blogsetbr huggingface dataset:
Death is in love with us.
Autor: The Ghost Writer | Publicado: 2011-08-19T14:48:00-07:00

 E as mentiras que o acompanharam durante uma vida seriam também agora  despejadas sobre seu túmulo. O egoísmo de seu assassino lhe negara a  possibilidade de conhecer qualquer coisa além da indiferença; ele o  amava, porém não era capaz de compartilhar seu mais precioso bem com o  mundo. Memórias seriam o suficiente para fazer palpitar seu coração e  manter qualquer resquício de humanidade que existia em si intacto.
É.
Autor: The Ghost Writer | Publicado: 2012-04-04T16:09:00-07:00

Às vezes a gente se perde tentando encontrar quem  ser. E é só aí que a gente descobre que buscar não vai adiantar em nada,  porque a gente já é. E não adianta tentar mudar, porque você só vai dar  mil voltas e parar no mesmo lugar. É estranho se perder dentro da única  coisa que você conhece.
Fragmentos
Autor: The Ghost Writer | Publicado: 2011-08-28T06:47:00-07:00

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Pedaços.
Autor: The Ghost Writer | Publicado: 2012-02-27T08:02:00-08:00

E dentro dos teus olhos, desesperados e quebrados, eu posso ver nosso futuro.
As  barreiras estão se quebrando, porém o amor não se permite entrar. Ainda  é perigoso demais. Nós não podemos arriscar... Se mais alguma coisa se  partir, correrá o risco de permanecer estilhaçada para sempre. Pode  demorar, mas nós vamos juntar os pedaços.
Memórias de um adeus não existente.
Autor: The Ghost Writer | Publicado: 2011-08-19T14:42:00-07:00

Eu estou delirando, Meine Orpheus. Eu te vejo nas ruas, eu sinto teu cheiro. Sinto tuas mãos tocando meu corpo e tua voz sussurrando-me palavras que tu jamais dirias. A vontade de tê-la apoderou-se de mim.

Bin ich Mensch? Bin ich Schmerz?
Confesso-te agora, pela primeira e última vez em palavras: eu não serei capaz de deixar-te. O resquício de coragem que havia apoderado-se de mim deixou-me no instante em que vi teu sorriso.

Não estrague as coisas desta vez, Orpheus
Jogos
Autor: Grupo-RDF | Publicado: 2010-03-10T13:24:00-08:00

açãoarcadeaventuraCartas e CassinoCenáriosCorridaEmuladoresEstratégia E GuerraFerramentas E EditoresInfantilJogos de TabuleirosLutaMultiplayer OnlineRaciocínio E LógicaRPGSimuladores
Google Earth 5.2.1.1588
Autor: Grupo-RDF | Publicado: 2011-01-23T14:30:00-08:00

Google Earth em sua mais nova versãovem com mais uma de suas novas surpresas,assim como em edições anteriores esta trouxe umaplicativo que nos permite visualizar a luaem três dimensõesagora com este recurso e possível ver de perto a superfície dalua e as novidades não param poria o software  nos permitetem uma visualização tridimensional das crateras,vales e mares
Nova versão do Chrome
Autor: Grupo-RDF | Publicado: 2010-12-13T06:51:00-08:00

Ainda mais veloz e com aplicativosJava com muito mais estabilidadena mais nova versão deste navegador quevem  dando o que falarDesde que foi lançado no mercado pela poderosa Google,o aplicativo de navegação de webtinha apenas um propósito, fazer com que a navegação fica se mais leve e dinâmica,mais agora com seu nome entre os melhores e mais bem colocados o Crome  vem buscando a cada dia melhorar e se adequa a necessidade de seus usuários  espalhados pelo mundo inteiroCONFIRA  VOCÊ TAMBÉM ESA  VERSÃO,INSTALE E NAVE MUITO
Um ano Após o maior Terremoto do Haiti
Autor: Grupo-RDF | Publicado: 2011-01-13T16:38:00-08:00

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AVG  Antivirus free
Autor: Grupo-RDF | Publicado: 2011-01-20T06:21:00-08:00

A mais nova versão do antivírus  acaba de sair doforno confira as novidades desta versãoque vem com um novo recurso o qual foi nomeado pelos seusdesenvolve dores de Zero-Day Threat, um sistema dedicadoa identificar ameaças por comportamento. Assim, não é necessárioesperar para que um malwere entre em funcionamento para que seja identificadoa qualidade também foi aprimorada e já pode ser comparada com os serviços pagos pela mesma desenvolvedora (no caso do Internet Security) e também com software de concorrentes.como afirmam os próprios desenvolve dores do software, esta versão esta apta a recolocar o AVG no topo dois software antivírus. a detecção Zero Day era algo importante que faltavaAlem dessa novidade o AVG esta muito mais rápido  a varredura feita por esta versão esta ate 3 vezes mais rápida  do que as versões anteriorese também está muito mais inteligente: tem prioridade alta enquanto você não esta no computador e prioridade reduzida para não comprometer a execução de suas tarefasE você não pode ficar sem os benefícios deste novo e poderoso antivírusbaixe agora e fique tranquilo navegue, baixe arquivos, jogue onlinesem se preocupar
MSN 9
Autor: Grupo-RDF | Publicado: 2010-12-23T05:23:00-08:00

A ultima versão do MSN vem para corrigiros erros e falhas de segurança das versões anterioresO comunicador virtual mais usado do mundovem em sua nova versão com muito mais recursos e novidades,com sua interface melhorada e seus recursos aprimorados esta versão promete ser não só a melhor de todas, mais tem como objectivo facilitar o máximo o uso de seus novos recursosalem de que oferece uma segurança muito maior a seus usuarios,como disseram alguns iinternautas e que esta versão e apenas uma actualização de alguns bugs que ocorram na versão anterior e assim a equipe do MSN teve que lançar uma actualização de emergência para corrigir estes errosbaixe a versão de graça agora e usufrua de seus novos recursos
Republic Commando
Autor: Grupo-RDF | Publicado: 2010-12-14T07:07:00-08:00

"um dos primeiros games da saga STAR WARSOnde você controla um dos comandantes das forças especiais da republica"No game você é um clone que faz parte de um esquadrão que actua em terreno dominado pelos inimigos da Republica seu objectivo e controla e guiar seus companheiros a vitoria
Autor: pensamentosdeluana | Publicado: 2011-06-04T16:59:00-07:00

Antes pensava que a solidão do seu amor, iria me fazer sentir uma dor e nunca senti.Mas quando você me deixou, concretizei o que já imaginava.Sinto a sua falta, mas faço uma máscara de mim mesma, pra esconder minha dor.
Timão e Pumba
Autor: pensamentosdeluana | Publicado: 2011-05-16T18:42:00-07:00

As coisas acontecem assim, como desenho animado.
Nossa amizade é tão grande e emocionante que se for por em papeis não cabem o quanto a gente se gosta
Melhor amiga?   Sem dúvidas, sempre está comigo me ajudando e me dando broncas.
Minha linda, minha cocota, SAMARAAAA [ aaaaaaaaaa ]   Só pra quem entende.
Somos como Timão e Pumba, sempre juntos nas horas de tristeza e de alegria . Armando e se dando mau.
É assim que a gente é feliz e sempre seremos.
Autor: pensamentosdeluana | Publicado: 2011-06-05T19:52:00-07:00

Eu tentei mas não deu, tudo que eu concretizava com você. Não deu certo.No jogo do amor sou infeliz, pelo menos até agora.Já me dei de mais, hoje voltei a ser aquela pessoa rude e insenssivel com você.Já sofri e chorei até o que não tinha pra chorar.O meu coração mandou eu te esquecer e mesmo assim continuei tentandoMas vi que o meu coração que estava certo, pra que me lamentar por uma pessoa que me provoca, parece que gosta de me ver sofrer.
Autor: pensamentosdeluana | Publicado: 2011-05-16T19:40:00-07:00

Sou em capaz de fazer alguém feliz, não sei porque sempre tenho que estragar tudo, todos os planos, toda a vida construída com a pessoa que amo ou amei, não sei o verdadeiro significado de felicidade. Tive poucos momentos de felicidades, mas sempre acaba em lágrimas descendo pelo meu semblante.
Autor: pensamentosdeluana | Publicado: 2011-05-16T19:25:00-07:00

Sempre tive medo de rejeição, acho que sempre escolhi o momento errado pra pedir perdão tentar mudar.
Sempre foi tarde de mais, acho que o amor nunca vai permanecer em minha vida, sempre que eu tento
meu orgulho me joga pra trás e quando tento falar que mudei, vou deixa-lo de lado, ganho um NÃO como resposta. Vou dá um tempo de tudo, que me apego fácil, pois nada que vem fácil dura muito tempo.
Autor: pensamentosdeluana | Publicado: 2011-06-13T07:39:00-07:00

O cansaso já me toca conta, as vezes tento fugir disso mas vejo que é impossível.
Por mais que eu fuja não sei mais o sentido de viver sem se cansar de nada que eu tenha feito.
As vezes me faço de preguisoça isso é apenas uma máscara pra não assumir que
quero trabalhar e trabalhar, mas quando eu quero um tempo pra ficar sem fazer nada
ai que eu tenho que trabalhar. Essa é uma das lógicas da vida.
Por isso, prefiro ficar no meu computador !
Autor: pensamentosdeluana | Publicado: 2011-05-24T07:30:00-07:00

O sentimento mais doloroso é o amor, no início pensamos que irá ser perfeito. Construímos sonhos com a pessoa amada, mas logo depois de algum tempo nos decepcionamos com a pessoa que julgavamos ser perfeita. Você pensa que tudo acabou, mas é só uma forma de te mostrar que você é capaz de passar por vários obstáculos e consiguir ser mas feliz e amada (o) futuramente.
Você fica triste por perder uma pessoa que amava ou ama ainda, mas nada é pra sempre nem mesmo a vida !
Covarde
Autor: pensamentosdeluana | Publicado: 2011-05-20T21:14:00-07:00

Não tem mais o que falar, você desistiu da guerra antes do fim dela, apesar de saber que o fim estava próximo, você preferiu desistir e sair como um covarde, talvez tenha sido melhor assim, pois com essa sua atitude sei o covarde que és pior seria se eu tivesse conseguido ganhar a guerra e estivesse incrivelmente enganada achando que você era o guerreiro que tanto esperei e quando eu precisasse de sua ajuda você mostrasse quem realmente era, e eu ficasse desamparada, desiludida, por alguém tão fútil. Mais consegui ganhar a guerra sozinha, e o melhor e que ganhei sem sua ajuda, o que torna minha vitória bem mais valiosa a ponto de me deixar em êxtase. Você tem que crescer muito, e aprender o diâmetro de seu poder, para saber qual guerra pode ou não comprar, moleque inocente, primeiro aprenda a guerrear, depois entre numa guerra.

[ MAYARA ... ]
Autor: pensamentosdeluana | Publicado: 2011-05-31T19:39:00-07:00

Parece que você quer sempre me provocar, falando da fulana que você tanto gostasempre me fazendo ficar triste e meio que me arrepender de tudo que eu fiz.É tão estúpida minha vida, estou tentando achar uma nova razão, um novo sentimentoque me faça apagar da memória o quanto eu sofri, tentando te dá o melhor !
A Ascensão do Anticristo - Estudo Bíblico
Autor: José Roberto da Costa | Publicado: 2017-02-04T18:43:00-08:00

Sua influência é detectada em todas as camadas sociais. Da política aos negócios domésticos, imiscui-se em tudo e intromete-se em todas as coisas. Promove a iniquidade. Espalha a injustiça. Semeia a apostasia. O Anticristo não é uma figura mitológica. É um personagem bem real prestes a manifestar-se. Observemos como a Bíblia o descreve. LEIA MAIS
http://www.estudosgospel...ensao-do-anticristo.html
Resisti ao Diabo - Estudo Bíblico
Autor: José Roberto da Costa | Publicado: 2017-02-05T14:45:00-08:00

A libertação demoníaca não aparece fora de Mateus, Marcos, Lucas e Atos. Nesta lição consideraremos somente os destaques dos textos marcantes desde Romanos até Apocalipse, que se referem a Satanás, aos seus ataques, ameaças e o tipo de escravidão que ele procura estabelecer e como poderemos lutar contra ele. Quando Satanás açoitar com a vara do LEIA MAIS
A QUEBRA DE MALDIÇÕES É BÍBLICA? - ESTUDO BÍBLICO
Autor: José Roberto da Costa | Publicado: 2017-02-12T04:51:00-08:00

Uma das tendências do movimento de Batalha Espiritual é adicionar à obra de Cristo uma complementação feita por peritos em maldições. É ensinada claramente a necessidade de se quebrar as maldições hereditárias e de se anular compromissos que ficaram pendentes com o diabo, mesmo após a pessoa ter sido convertida a Cristo. A Bíblia nos diz que se um filho de pai idólatra e LEIA MAIS
ImPaCtAnTe!
Autor: José Roberto da Costa | Publicado: 2017-02-04T05:14:00-08:00

Hadassa Carvalho
Convites para ministação (16) 99298-3067 (16) 99247-6533
Adquire também o livro - 25 Mensagens que Edificam
hadassacosta@hotmail.com
Joguem suas fichas....a sorte está lançada e em boas mãos!
Autor: Marco De la Roche | Publicado: 2011-05-23T21:05:00-07:00

Senhoras e Senhores...De um lado Isabela Raposeiras, "Il Barista Prima", campeã brasileira de baristas em 2002, idealizadora do CoffeeLab reinaugurado na Vila Madalena esse ano, que ganhou prêmio de melhor cafeteria de São Paulo em 2011 e constantemente ligada aos novos e bons projetos sobre café.Do outro lado, Cecília Sanada, " O Fenômemo Oriental!"...bi campeã paulista, uma vez vice campeã paulista e atual chefe de bar do Octávio Café,que recebeu da crítica o prêmio de melhor café de São Paulo em 2010.Por último, eu! Ahah...Esses são os três concorrentes ao prêmio de melhor barista do Brasil em 2011, de acordo com a revista especializada Prazeres da Mesa.A primeira etapa da competição nomeou 8 baristas concorrentes, que de acordo com o voto do público passariam para a segunda rodada, onde novamente seria o voto do público que os colocariam na grande finalíssima. Agora restam nós três, e juízes super especiais que eu não sei quem são amém, votarão em nós para escolher o grande vencedor.Mas venho aqui deixar bem claro que já é um imenso prazer participar da competição, ser citado e acabar como um dos finalistas....Demais!Porém agora é hora de fazer justiça.Caso esse blog já tenha ganhado alguma expressão e por acaso algum juiz passe por aqui quero cochichar para vocês que as duas moças acima são feras e eu sou totalmente à favor que elas disputem o título entre as duas...e me coloco aqui sentado para acompanhar de longe.No máximo, já posso me contentar em ser o melhor barista menino desse ano, esse ninguém me tasca! Enfim, agora é continuar trilhando meu rumo...à todos que votaram em mim, meu muito obrigado!
Curso de Mixologia Molecular no Rio de Janeiro
Autor: Marco De la Roche | Publicado: 2011-05-01T21:02:00-07:00

Olá,Após um ano sem dar cursos no Rio de Janeiro, retornarei no próximo mês para um novo formato do curso de Mixologia Molecular.Com o foco no desenvolvimento das técnicas através do conhecimento dos produtos utilizados, assim como suas proporções e variáveis possíveis em cada técnica, o curso é 50% teórico  e 50% prático.Além de uma análise nas grandes escolas da gastronomia e mixologia molecular, através de um estudo sistemático de estilos dos maiores chefs contemporâneos, o aluno aprenderá como harmonizar as técnicas aprendidas com cocktails.Dese esferificação básica e esferificação reversa, tipos de gelificação,espessantes, emulsificação (espumas), aerificação (ar e neve) e uso de isomalte para as "terras", além de possivelmente congelamento instantâneo com nitrogênio líquigo.Para quem tiver interesado, o folder tem mais informações, ou é só escrever para marco@drinklab.com.br.Um abraço!
A maldição dos Martinis
Autor: Marco De la Roche | Publicado: 2011-05-27T18:09:00-07:00

Olá,Já lí artigos chamados A onda dos Martinis, O retorno dos Martinis, A era dos Martinis e até algo como A moda dos Martinis. Para não cair na mesmice, eu chamo o meu artigo de A Maldição dos Martinis.Mas aí eu me lembro que já escrevi sobre os Martinis, na minha Leve Introdução ao Universo dos Martinis e só me perdôo porque isso foi em 25 de novembro de 2007. Quatro anos é o suficiente pra uma tendência passar, não acham?De lá pra cá, revisitamos os clássicos, criamos subgrupos e famílias para eles e adicionamos todo e qualquer ingrediente, seja sólido, líquido e até sublimado. Harmonizamos líquidos azuis com cerejas, decoramos as taças com calda de chocolate e para os mais gulosos guarnecemos com bala toffee com embalagem....pois é, tudo isso já passou pelos meus olhos.Nos tornamos reféns de uma taça, uma temperatura, que poucas vezes foi alcançada, uma técnica de preparo, (batido e coado duplamente) e muito ego no ar. Em geral, é isso.Atualmente os campeonatos estão na moda e de 10 receitas, no mínimo 8 são martinis. As bases geralmente são formadas por destilados, frutas e algo mais.Aliás, podemos até dizer que no refinamento da falsa mixologia, qualquer caipirinha coada e em taça Y foi transformada num tentativa frustrada de Martini.Do ponto de vista psicológico da coisa, os Martinis deixaram à muito de ser um real desafio, mas apenas um porto seguro para bartenders que, inseguros em se lançar em novos mares e copos, se apoiam numa falsa idéia de que "por aqui é mais fácil, é mais cômodo ou sou mais entendido".Por favor, me dê um shot, uma taça napoleon/brandy, um high ball ou até um old fashioned.. porque minha mão  não é de Lego e eu consigo segurar outras taças.Para quem ainda não percebeu, a maldição dos Martinis está a solta, e todo bartender que tentar se esconder atrás de uma taça pode correr o risco de ser desmarcarado....Bú!Para mim, já deu. Malditos Martinis, afastai-vos!
Água suja também tem o seu valor...US$1,00
Autor: Marco De la Roche | Publicado: 2011-05-16T09:44:00-07:00

Poucas vezes nos perguntamos para onde vai toda a água que utilizamos, seja no banho, no preparo de comidas, na lavagem pratos ou carros não é? Com o nosso péssimo costume de consumir cada vez mais produtos e cada vez menos alimentos in natura, hoje em dia é extremamente difícil ter certeza quando uma água  é 100% potável ou não.Semana sim semana não vemos uma reportagem dizendo sobre a quantidade de coliformes fecais em diversos produtos que consumimos não é? Que pena, mas é verdade.Agora imaginem encontrar na sua água não só coliformes, mas princípios de Cólera, Tifóide, Disenteria e Hepatite??Pensando em conscientizar a população da má utilização da água no planeta e mostrar como vivem milhões de pessoas desprovidas de água potável, a Unicef lançou a campanha Dirty Water Vending Machine.É claro que a idéia não é tomar nenhuma água poluída, mas incentivar a doação de US$1,00 por garrafa, que serão investidos nas campanhas de conscientização por todo o planeta.Com a população crescendo desenfreadamente (espera-se que 10 bilhões de pessoas vivam na Terra em 2050) já é bom pensar no que virá por aí!Escolha o seu sabor e boa doença!Abraços
A onda do café com álcool não pára
Autor: Marco De la Roche | Publicado: 2011-05-26T17:53:00-07:00

Após o lançamento da sueca Absolut Watkins, (café, amêndoas e pimenta) que eu particularmente não me encantei e a pioneira holandesa Van Gogh Double Espresso, acaba de ser lançada mais um destilado com flavor de café no mercado mundial. Smirnoff Espresso, a russa está chegando em breve.Curiosamente a marca será lançada primeiro em Bangkok, no aeroporto internacional da Tailândia. É, o mundo está globalizado mesmo. E de acordo com a gerente global de trade marketing  Chin Ru Foo, de Singapura, a proposta do lançamento é dar ao consumidor que busca sempre um produto novo uma surpresa ao provar Smirnoff Espresso. Segundo ela, a característica dessa vodka é manter a potência de sabor do espresso mas com uma suavidade dos melhores grãos. Após o lançamento tailandês, o rótulo ficará disponível em freeshops de 46 países, mas não sei se o Brasil participa desse grupo....(dificil não participar..)Mas, caso vocês não tenham percebido, estamos recebendo uma série de lançamentos de produtos com café, e a consolidação de outras marcas já existentes. Hoje possuímos cerveja com café, vodka, tequila, licor e cachaça. Isso mostra o interesse em fortalecer as relações de flavor com os consumidores com um dos produtos mais comuns na casa de todo o mundo. Pois é, café está em alta, definitivamente.Mas eu tenho certeza que ainda virá mais novidades por aí até o fim do ano...podem esperar!Um abraço
Absolut San Francisco acaba de ser lançada
Autor: Marco De la Roche | Publicado: 2011-06-05T17:04:00-07:00

Após o enorme sucesso da série Absolut Cities, que já presenteou regiões americanas como Los Angeles (2008), Boston (2009) e Brooklin (2010) a marca se prepara para mais um provável sucesso, pelo menos de marketing.Absolut San Francisco é uma reverência à diversidade cultural que existe na cidade.Taí uma combinação que eu gostaria de experimentar....Sabores exóticos que fazem com que San Francisco seja uma das cidades com maior herança cultural, étnica e gastronômica de todo os EUA.Um mix de uvas, pitaya e papaia fazem essa mistureba que no mínimo deve ser intrigante...estou realmente curioso. E porque as três frutas??A uva pela vinicultura existente principalmente em Napa Valley e Sonoma. A pitaya, pela comunidade asiática da região e a papaya por conta da cultura gastronômica hispânica trazida pelos imigrantes.Até agora, a garrafa só está sendo vendida dentro do território americano, então quem estiver de passagem, lembre-se do colega aqui!rs..E eu ainda nem falei da nova vodka que está começando a ser falada por ai, a cupcake vodka...., é, não tem fim..Abraço!
WonderWeds falando sobre bebidas...
Autor: Marco De la Roche | Publicado: 2011-05-19T13:06:00-07:00

Olá,Vocês, que costumam ir em casamentos, já pensaram que bom seria se vocês pudessem tomar drinks e bebidas como se toma em bons bares pela cidade???O blog WonderWeds, da Simone Koh, é especializado em casamentos cools do mundo todo e a partir desse mês escreverei sobre como tornar um bar de casamentos mais gostoso...Chega de caipirinhas malfeitas meu povo!"Grandes celebrações sempre estiveram associadas à momentos regados de bebidas alcoólicas e grandes banquetes,  em referência à fartura e abundância que se espera que o casal alcance  na vida matrimonial. Desde os antigos romanos, seus vinhos e pratos  cheios de requinte até os japoneses  – com o tradicional ritual do sake,  bebendo 9 goles – estamos começando a nos questionar sobre a  necessidade de um olhar mais generoso sobre as bebidas servidas na festa  de casamento......................."Para que quiser ler na íntegra, o link é esse aqui!Um abraço
Celebração da Colheita do Café em São Paulo
Autor: Marco De la Roche | Publicado: 2011-05-07T17:17:00-07:00

Todo ano acontece bem no meio da metrópole paulista um evento chamado Sabor da Colheita que serve para celebrar o início da colheita do café no estado de São Paulo. Aí você se pergunta...Poxa, que legal, mas não seria melhor se eu pudesse participar do evento???Yes, WE can. Estão todos convidados a participar através do convite que está aqui embaixo, com todos os dados. Além de autoridades que estarão presentes nessa solenidade, haverá uma mini colheita, onde os participantes poderão colher os frutos maduros do café.Ah, vale frisar que tudo isso não acontecerá no interior, em uma fazenda. Será no bairro da Vila Mariana, mais precisamente no Instituto Biológico do Café, que abriga o único cafezal dentro da cidade de São Paulo. Não percam essa experiência..Quem não puder, ainda vale uma visita ao Instituto para conhecer todo o trabalho que lá é realizado..Um abraço
Entrevista com Marcelo Serrano, mixologista do MyNy Bar
Autor: Marco De la Roche | Publicado: 2011-05-09T18:00:00-07:00

No ano passado, Marcelo Serrano conquistou uma série de vitórias. Colocou o MyNy Bar no cobiçado posto de melhor bar de São Paulo pela Revista Veja e consequentemente ganhou o prêmio de melhor bartender da cidade. Além disso, participou do Grand Prix Havana CLub e conquistou o segundo lugar, o terceiro lugar do Vive La Revolutcion da Grey Goose e uma das primeiras colocações do World Class realizado pela Diageo.Serrano teve sua formação em Londres, onde trabalhou por alguns anos a ntes de retornar ao Brasil. Assumiu o bar do extinto Buddha Bar e agora está à frente do MyNy num casamento perfeito entre a direção da casa e o bar.Tive o prazer de entrevistá-lo e divido com vocês essa experiência...Um abraçoQual a sua definição de mixologia e onde ela está baseada?Mixologia é a mistura de produtos até se chegar em um produto final (cocktail) com qualidade.Quais são as suas referências de mixologistas tanto no Brasil como no exterior?Existem dois profissionais que admiro, o Andreas Tsanos, bartender que trabalha atualmente em Londres e Simon Robinson que trabalha em Dubai.Para você, como definir de forma prática termos como mixologista, mixólogo, barman, bartender e flair bartender?O flair faz parte do show, entretenimento, os demais termos são basicamente arte de preparar drinks em alto nível.De que maneira você enxerga que a mixologia pode auxiliar o dia a dia dos profissionais de bar?Acredito que principalmente pesquisando tendências e trabalhando muito com informações entre profissionais da área.A mixologia pode ser encarada como um momento específico na história da coquetelaria ou é um movimento que veio para ficar?Com certeza a mixologia é um movimento que veio para ficar.Você acredita que estamos passando por um "boom da mixologia" e estamos próximos do seu auge?No Brasil, nós estamos no caminho certo para obter um bom desempenho na coquetelaria.Após o auge do flairstyle dos anos 90, o atual movimento minimalista e o retorno dos martinis, o que esperar dos próximos anos dentro do universo dos bares?Voltaremos para um bom momento na releitura dos clássicos para então seguir bem no futuro da coquetelaria.Como e quando você começou a se interessar pela mixologia?Em 1999 quando visitei um amigo que estava trablahando em um bar em Londres.Qual cocktail ultrapassa o tempo e continua sendo especial?O Dry Martini porque é sempre um desafio prepará-lo.Descreva uma de suas receitas exclusivas. Qual o seu nome e o que ela representa?Expresso Martini EspecialÉ uma mistura de café com vodka de pêra e marsmallow tostado.Qual é o seu bar favorito atualmente?MyNy Bar é claro!Qual mixologista você admira atualmente?Muitos, mas o que mais me chamou atenção nos últimos tempos se chama Spike Marchant, um dos mais respeitados mixologistas de todo o mundo.
Dias do Felino
Autor: Melchior | Publicado: 2010-09-12T10:34:00-07:00

O que aconteceu nos últimos dois dias? Eu não consigo relacionar.Banquei o Homem-Gato. Realizei minha refeição e saí de casa para esticar as pernas. Apenas para cair em outra casa. Vi a vida de outros por uma janela trancada para sempre. Como um Homem-Gato, não retornei a minha casa e acordei noutro dia, observando pela janela que se abre. Vi baratas gigantes em cima de prédios. Tão grandes e tão significativas. Vi os olhos de um gato saindo direto de um banco. Mais significativo ainda. Voltei para casa. Comi algo e meus curadores saíram sem muitas satisfações, sabendo do meu papel felino. Tornei a sair e ir para outra casa. Dezenas de gatos. Fizemos nossa boemia e então, alguns gatos resolveram se separar e eu os acompanhei. Gatos familiares. Fui apresentado a uma gata no cio. Aí percebi, que minhas garras foram desaparecendo, meus olhos engrandecendo. Ela percebeu e foi-se embora. Corri para casa, deitei na cama. Meu olfato percebeu o cheiro da culpa incabível se aproximando.Eu me senti um cachorro.
Notas Perdidas - Cap.1
Autor: Melchior | Publicado: 2011-03-21T11:32:00-07:00

É incrível a minha habilidade de gerar insônia. Fantasmas concebidos através das batidas emocionantes de meu coração, são contra-atacados pelo exército estratégico racional comandados pelo general cérebro. A colisão é inevitável, o tremor é sentido pelos ossos que presumem ser um movimento externo, para se dar conta logo mais, de que sua própria moradia está em perigo inconstante, surpreeendente. Se ainda existe um eu nessa história de fim de madrugada, é mero espectador, escravo das janelas digitais, das prisões contemporâneas legalizadas e livres. É amargo o amanhecer, o fim do sonho.
O Calculista - Pt.1
Autor: Melchior | Publicado: 2010-08-01T22:07:00-07:00

Crônica feita durante uma madrugada de trabalho. Em pequenas partes para leitores preguiçosos como eu.

O Calculista

Eu era um calculista. Calculava tudo e todos. Tinha os cálculos precisos ao fim do mês. Formei-me em cálculo, sendo um dos destaques da turma de 63. Papai sorria orgulhoso. Mamãe chorava descompassada. Meu irmão mais novo, olhava intrigado e inspirado. Logo, era um funcionário de uma multinacional, em cargo de base. Pacientemente calculei precisamente em quanto seria promovido. E fui calculando, tudo e todos. Alguns, com certa modéstia, denomiram-me mestre do cálculo. Título que aceitei de bom grado.
Certo dia, já cansado de calcular meus louros por contribuição empresarial, criei um passatempo interno para os funcionários da (já minha) empresa. A proposta era: trazer o cálculo incalculável para o mestre resolver. Obviamente, o prêmio para quem o fizesse  teria de ser relevante e nivelante à minha supremacia. Daria toda a minha riqueza para o que me derrotasse. Foram anos, tentativas frustradas. Pobres coitados, homens e mulheres, jovens e velhos. Calculei tudo e todos. Percebia onde seus previsíveis problemas tentavam me levar, logo eu preparava um bote, um exímio predador. Eu era um poderoso alicerce. Imóvel e reluzente.
Pois veio a tempestade, que estremeceu e escureceu a minha matéria.
Apenas um desses contos...
Autor: Melchior | Publicado: 2010-08-19T15:21:00-07:00

Um jovem andava pela rua, quando escutou os gritos "ei! Jovem! Jovem garoto! é! você mesmo! tem um minuto?" um homem de certa idade não aparente, que mais parecia um velho, com entradas para futura careca.  De agrado, esse Jovem parou o relógio, conseguiu um minuto e aproximou-se do vocativo. "bom Jovem, de pouca idade, fresco na mente. esse minuto será muito favorável. apenas quero que me ajude num trabalho de malhar. vê a cruz? claro que vê a cruz, com seu dourado e rubis. tenho que prega-la na porta desta casa. esse é o meu trabalho, mas ela é pesada e preciso demais força para prega-la. pode conceder teus braços jovens para que assim, a pregação termine mais rápido?" e o Jovem disse sim e foi ajudar o homem a pregar a cruz. Os dois começaram a martelar a porta da casa. De início, o Jovem batia pausadamente, sem muita força "vamos garoto! mais força nisso! quanto mais forte, mais firme a cruz fica!" e mais gritos do homem da cruz, fizeram com que o Jovem acelerasse a batida e aplicasse mais força no punho. Pregavam a cruz com os punhos cerrados, como uma luta. Pa Pa Pa Pa Pa Pa Pa! Sem parar! "vamos! a cruz tem que ser pregada! vamos!" e os gritos não paravam. Quando se deu conta, não estavam apenas os dois pregando. Mais pessoas iam chegando atraídas pelo canto do homem e a batida da pregação. Pa Pa Pa Pa Pa Pa Pa "sem parar!" Pa Pa Pa Pa Pa Pa Pa "sem parar!" era uma linda música e foi atraindo os apaixonados. Certa hora, os punhos do Jovem começaram a sangrar. Virou para perguntar ao homem da cruz, se podia parar, mas seus gritos mantinham um silêncio ao redor. Pa Pa Pa Pa Pa Pa "sem parar!" e parou de reclamar, ao notar que seu sangue na verdade, fazia um belo rubi na cruz. Uma multidão veio para ajudar a pregar. E o homem da cruz, parecia delirar, olhando para os céus de olhos fechados e cantando em gargalhadas, como um pianista cego. "ha ha ha ha ha ha sem parar!". O primeiro que foi ajudar, lembrou-se do relógio e viu que o minuto se fora. Virou-se para ir embora, mas a multidão o impedia. Os que não ajudavam a pregar, ajudavam na romaria. Não conseguia sair, e a multidão o esmagava contra a cruz. Sentiu um tiro no estômago, um na face. Não percebeu muito bem, até notar que confundiram-no com a cruz. Arriscou avisar, porém, era tarde. Morreu antes de saber, se a pregação havia terminado.
Autor: Melchior | Publicado: 2010-08-15T18:43:00-07:00

Domingos. Preciso tê-los por perto, enquanto arrasto móveis para ocupar a solidão.Invernos. Obrigam-me a ascender uma lareira na sala, enquanto meus pés hipotérmicos garantem espasmos.É tudo que tenho para dizer em domingos de invernos.
O Calculista - Pt.2 (e final)
Autor: Melchior | Publicado: 2010-08-03T18:13:00-07:00

O pátio onde eu realizava os desafios, estava sempre cheio. Uma massa de toneladas, espalhada em pedaços de quilos, tentava retirar-me de minhas circustâncias. Sempre em vão. Mal sabia eu que ali no meio, minha ruína contemplava o céu, como que dialogando com os deuses, o plano de destruição do meu ser. Porém, quem encontrou o algoz, fui eu próprio. Fui em quem libertei a fera. Seu corpo era firme e jovem. Os olhos, que pareciam um reflexo do céu acima, mas também poderiam ser janelas para um novo e virgem oceano. Os cabelos eram feitos de raios solares. Fêmea, com seus seios deformando um vestido de cores mil. Algo naquela fêmea sacudiu meu ser. Ela parecia entediada. Era cúmplice de meus sentimentos! Percebi ao olhar detalhado! Merecia uma devida atenção e diversão. Mesmo tendo o destino da não vitória, que eu já havia traçado. Ao menos, poderia notar-me. Chamei-a por seus adjetivos (linda jovem, olhos de Poseidon, cabelos de Apollo!) e prontamente, ela mirou em mim. “Deseja um bocado de distração? Será que consegue propor-me o cálculo inssolucionável?” Ela começa a caminhar em minha direção. “Sou o mestre do cálculo e não há quem me derrote”. Ainda mirando em mim, continuando a andada. “Dou-lhe a chance de... tentar derrotar-me c-com a-apenas uma p-pergunta” Pelos deuses! Ela está a um palmo de mim! Coloca os braços envolta de meu pescoço! “J-jovem, q-que é isso?” Seus lábios falam com os meus em línguuas jamais compreendidas. Estou em êxtase. Ela para. Olha-me nos olhos novamente, com aquele olhar que agora amo e temo. Esmoreci. Ela simplesmente, sussurou:

- Você consegue contar as batidas de seu coração?

Não consegui, falhei. Derrotado, por um beijo.
RECEITA - ARROZ A GREGA
Autor: Jailton Júnior | Publicado: 2011-08-06T08:57:00-07:00

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     Informações Adicionais:
     Tempo:
Rendimento:
Dificuldade:     30min
2 ou 3 porções
Muito fácil...ridícula

     Ingredientes:
     3 Xícaras de arroz branco (Cozido);
2 Xícaras de chá de ervilhas;
1 Xícara de cenoura cozida;
1 Xícara de chá de passas;
2 Colheres de sopa de manteiga;
Sal a gosto

     * -   Xícara (250ml)

     Preparo
     Supondo que uma pessoa normal saiba fazer um arroz branco solto...derreta a manteiga até que ela perca toda a água, ou seja, diminua aquelas bolhas que ficam durante o processo de  derretimento. Após isso junte todos os ingredientes e mexa bastante para que tudo seja refogado nesta manteiga. Acrescente o sal a gosto.

Sirva bem quente junto uma bisteca, por exemplo.

     SEGREDO: Ao cozinhar o arroz, coloque ele no escorredor e lave-o depois de cozido, para que não fique grudado (unidos venceremos).
DICA - QUEIJOS BEM GUARDADOS
Autor: Jailton Júnior | Publicado: 2011-01-30T15:40:00-08:00

 Foto: Retirada da internet
Para armazenar os queijos mussarela e prato sem prejudicar o seu sabor, deixe-o em potes transparentes com tampas na geladeira por, no máximo, 1 semana.
RECEITA - FRANGO AO CREME DE CEBOLA
Autor: Jailton Júnior | Publicado: 2010-11-09T15:57:00-08:00

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     Informações Adicionais:
     Tempo:
Rendimento:
Dificuldade:     1h e 30min
3 porções
Fácil

Ingredientes:
     4 Coxas de frango;
4 Sobrecoxas de frango;
1 Envelope de creme de cebola 65g;
Vinagre;
Alho picadinho;
Cominho+pimenta-do-reino, sal e colorau;
Óleo p/ untar o refratário

Limpeza do Frango:
     Limpe o frango do jeito que desejar, deixando ou não a pele. Coloque em um recipiente e adicione o vinagre, fazendo com que todos os pedaços sejam "lavados". Reserve-os por 20 minutos. Este processo diminuirá o ranço enjoado que o frango tem. Após este tempo, lave-os para retirar o vinagre.

Modo de Preparo do Frango:
     Após ter feito o processo de limpeza, tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino+cominho, colorau e o alho picado. Reserve-o.

Em um prato fundo, coloque o envelope de creme de cebola e passe os pedaços de frango. Após este processo, coloque-os em um refratário untado com um pouco de óleo.

Lembre de pré aquecer o forno por 10 minutos a uma temperatura de 200º. Quando o frango estiver dourado retire e se delicie, pois vai estar crocante!!! Hummmmmmmmmmmmmmmmmm.
DICA - TOMATES SECOS, FAÇA O SEU!!!
Autor: Jailton Júnior | Publicado: 2010-11-08T06:01:00-08:00

 Foto: Retirada da internet
Tomate seco é uma versão desidratada do tomate, feito no forno. O procedimento mais comum para prepará-lo, é colocar os tomates cortados ao meio em uma fôrma, regar com bastante azeite e levar ao forno médio por algumas horas. Depois de secos, eles podem ser armazenados em geladeira, em potes fechados e regados com azeite condimentado, ou seja, temperados com alho e ervas.
DICA - ACERTE NA VELOCIDADE
Autor: Jailton Júnior | Publicado: 2011-07-14T11:50:00-07:00

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     Foto: Retirada da internet

     Baixa     Mistura os alimentos

Alta
Mistura alimentos mais encorpados e sólidos
Botão "Pulsar"
Para triturar gelo, castanhas e outros ingredientes duros ou quebrar e misturar melhor os alimentos mais consistentes.
DICA - CHANTILLY
Autor: Jailton Júnior | Publicado: 2011-02-09T08:52:00-08:00

 Foto: Retirada da internet
Para fazer essa delícia é só bater, na batedeira, 100g de creme de leite fresco gelado com 1 colher de sopa de açúcar até as pás da batedeira cortarem o creme, ao invés de misturar.
RECEITA - PEIXE À MILANESA AO MOLHO DE SALSINHA
Autor: Jailton Júnior | Publicado: 2011-01-22T09:03:00-08:00

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     Informações Adicionais:
     Tempo:
Rendimento:
Dificuldade:     1h
3 porções
Fácil

     Ingredientes:
     2 Pacotes de filé de peixe (pescada branca é uma boa sugestão);
2 Limões;
1 colher de Sopa alho picadinho e sal a gosto;
1 Xícara Farinha de trigo*;
1 Xícara Farinha de rosca*;
3 Ovos;
Óleo e 1 dente de alho para fritar.

     * - 1 Xícara (300ml)

     Ingredientes do Molho de Salsinha:
     1/2 Xícara de maionese light;
1/4 de Xícara de salsinha desidratada;
2 Colheres (sopa) de azeite;
Suco de 1 limão.

     Limpando o Peixe...
     Limpe os filés de peixe do jeito que desejar, deixando ou não a pele. Coloque em um recipiente e esprema os dois limões, fazendo com que todos os pedaços sejam "lavados". Reserve-os por 20 minutos. Este processo diminuirá o cheiro de mar.

     Modo de Preparo do Peixe:
     Após ter feito o processo de limpeza, tempere a gosto com sal, e o alho picado. Reserve-o, por mais 20 minutinhos.

Neste meio tempo, em um prato fundo, coloque a farinha de trigo, outro a farinha de rosca e num terceiro  ovos (batidos com o garfo).

Após o descanso do tempero, passe o peixe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Não esqueça que o óleo deve estar quente, muito quente com o dente de alho lá, para que o óleo não fique preto.

Ao fritar deixando os files dourados, deixe-os escorrer sobre papel-toalha. Sirva assim que fritar, acompanhado de arroz branco, uma salada de folhas e o molho de salsinha.

     Modo do Preparo do Molho de Salsinha:
     Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter um creme. Leve pra gelar, coberto com um filme plático, até o momento de servir. (Sabor cítrico, delicioso!)
Autor: @tj.com/informática | Publicado: 2012-07-14T07:56:00-07:00

Touros tem mais um repasse zerado de FPM

O Município de Touros teve mais um repasse do Fundo
 de Participação dos Municípios (FPM) zerado, com isto somasse 59
repasse na atual gestão, no Rio Grande do Norte, o município de Touros
foi o mais afetado com essa tempestade que desequilibrou as finanças das
 prefeituras.

Levantamento
 feito pela Tribuna Do Norte no site do Banco do Brasil mostra que 71
municípios tiveram "saldo zero", em suas contas, isto é, o dinheiro
depositado só foi suficiente - e em alguns casos nem isso - para
pagamento das contribuições previdenciárias, Fundeb, Fundo Municipal de
Saúde e Pasep. É com a primeira parcela do FPM que 90% das prefeituras
do Estado pagam os salários dos servidores. Mas
 mesmo com tantos repasses de FPM zerados a Prefeitura de Touros,
continua pagando em dias os vencimentos de todos os funcionários, além
 da reestruturação da administrativa municipal e de obras e serviços com
 recursos próprios.
SÁBADO, 5 DE MAIO DE 2012
Autor: @tj.com/informática | Publicado: 2012-05-07T07:57:00-07:00

Moda no RN: Em Mossoró Homem é preso pelado na av. Leste Oeste

Homem estava do jeito que veio ao
  mundo(foto:Ismael Souza)

Um homem
completamente pelado foi preso no início da noite desta sexta-feira(4) na
avenida Leste-Oeste, centro de Mossoró.

O popular de nome
não identificado, caminhava tranquilamente pela avenida, quando em frente à
igreja Assembleia de Deus, foi preso por uma guarnição da Polícia Militar.

Postado por Lenilson Souza às 16:57 
Autor: @tj.com/informática | Publicado: 2012-07-14T07:58:00-07:00

juiz eleitoral de Touros realiza reunião com candidatos

Juiz eleitoral da 14ª eleitoral, kenidy Braga.

O
 Juiz eleitoral da 14ª Zona eleitoral, que corresponde a Touros e são
Miguel do Gostoso, Kenidy Braga, e equipe do Cartório Eleitoral,
realizou reunião com os candidatos aos cargos de  Prefeito,
Vice-prefeito e Vereador, para repassar os principais prazo e
esclarecimentos referente ao pleito de 2012.

Um
 dos pontos importantes foi o local de comícios na cidade de Touros,
determinado pela justiça eleitoral da 14ª zona, sendo na praça Bom
Jesus próximo a Igreja Matriz do Bom Jesus. O Juiz da zona solicitou bom
 senso e respeito entre os candidatos.