O perigo das dietas muito restritivas
Autor: Renata Kellen | Publicado: 2012-05-15T12:44:00-07:00





É difícil
ter paciência quando o assunto é emagrecer e muita gente acaba cometendo
loucuras, submetendo-se a várias dietas absurdamente rígidas, muitas vezes
combinadas a inibidores de apetite, laxantes e diuréticos para conseguir chegar
o mais rapidamente ao peso que considera ideal para si. Ficar magra de um dia
para o outro é o maior desejo de quem está acima do peso e o pior é que dificilmente
as pessoas pensam nos problemas de saúde que o emagrecimento rápido pode
acarretar. 

Este
risco existe porque o corpo precisa de um tempo para se adaptar às mudanças de
peso. Quando isso não acontece, o emagrecimento pode vir acompanhado de
complicações físicas e psicológicas. Para ficar em um patamar de segurança, a
OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda a perda de um quilo a um quilo e
meio por semana, no máximo. Mais do que isso é considerada uma situação de
risco. 

Lembre-se
que esse excesso de peso não foi alcançado de um dia para o outro e o mais
difícil não é a perda e sim a manutenção, afinal, tudo que se perde pode ser
achado. O problema das dietas “malucas” e altamente restritivas, assim como de
produtos como Herbalife ou Forever é que não dá pra passar o resto da vida consumindo
tais produtos e o pior é que ainda são de alto custo quando comparado aos
métodos mais naturais de emagrecimento. Quem consegue trocar um delicioso prato
de arroz, feijão e carne por shakes e comprimidos por muito tempo?

Dietas
restritas e ainda sem exercício físico causam uma perda acentuada de massa
muscular e redução do metabolismo (capacidade do corpo gastar calorias). A
redução muscular, por si só causa maior flacidez e também redução metabólica. Assim,
para cada 10kg de peso perdido na balança, há redução de 5kg de gordura e 5kg de
músculo se não houver a prática de exercícios. Ainda ocorre também maior
eliminação de líquidos e às vezes a pessoa pensa que emagreceu 1kg do dia pra
noite, quando na verdade não foi de gordura e sim só líquidos.

Os
especialistas perceberam os problemas que a redução rápida de peso causava
quando era realizada através de dietas com menos de 1000kcal/dia:
queda frequente da pressão, desmaios e até morte súbita. 

Sem tempo
para se adaptar às mudanças de peso, o corpo responde de maneira negativa,
surgindo as seguintes alterações: 

Leves
modificações nos batimentos cardíacos causando arritmias; o aumento do metabolismo
da gordura pode causar complicações no fígado;&nbsp;
Dietas
com alta restrição de gorduras diminuem a produção de hormônios sexuais, alterando
até o interesse sexual e ainda prejudicando a absorção de vitaminas
lipossolúveis (K, E, D e A);&nbsp;
Dietas
não equilibradas geram carência de vitamina B, ferro (anemia) e outras
deficiências nutricionais;&nbsp;
Comprometimento
cerebral, podendo causar insônia, mau-humor, irritação, baixa concentração,
desânimo e até depressão;
Baixa
imunidade, facilitando o aparecimento de doenças e comprometendo a cura delas,
por exemplo, infecções, viroses, verminoses e reações alérgicas;
A
quantidade de ácido úrico na circulação sanguínea aumenta, favorecendo a
formação de cálculos, as famosas pedras nos rins;
A pessoa
urina muito, perdendo água e sais minerais, esse desequilíbrio hidroeletrolítico
causa câimbras, mal estar, fraqueza e perda da sensibilidade nas mãos;
A pele
não acompanha a redução de peso rápida e fica flácida, além disso, a falta de
nutrientes deixa as fibras de colágeno e elastina desnutridas, impedindo a
firmeza da pele;
Intolerância
ao frio, causada pela diminuição do tecido gorduroso e redução da produção de
adrenalina e hormônios tireoidianos, que regulam a temperatura corporal;
Quanto mais
restrito for o consumo de calorias, mais o organismo vai se proteger, cria um
mecanismo de adaptação reduzindo o metabolismo, resultado: queima menos
calorias;
Maior
risco de desenvolver osteoporose e nas mulheres em fase de menopausa ou que já tem
osteoporose, a doença se agrava, exigindo controle constante, reposição
hormonal e a prática de exercícios;
Aumenta a
chance de ter intestino preso nas dietas à base de líquido e pobre em fibras e
ainda comprometimento da saúde da pele, cabelos e unhas com dietas pobres em
vitaminas, zinco e proteínas.


Sua cabeça também sofre danos, afinal, corpo e mente
andam juntos. Veja os principais prejuízos psicológicos que a perda de peso
rápida pode trazer:

Auto-imagem de gordo - você ainda se acha
     gorda, mesmo exibindo uma silhueta mais magra. Nesse conflito, o cérebro
     faz de tudo para ficar com o corpo de acordo com a imagem mental criada,
     favorecendo a recuperação de todo o peso perdido ou causando distúrbios
     alimentares como anorexia nervosa e bulimia.


Expectativas frustradas - você pode pensar que
     todos os seus problemas vão acabar quando conseguir chegar ao peso ideal. Resultado:
     você emagrece, mas se frustra porque as dificuldades na vida sempre vão existir
     daí para voltar a comer exageradamente é um pulo. Existe também, de forma
     inconsciente, a vontade de voltar ao corpo gordinho que, apesar de não ser
     socialmente bem aceito, é um velho conhecido, ou seja, que representa
     maior segurança.
Compulsão alimentar - geralmente se emagrece
     muito em pouco tempo com dietas rígidas. A privação exagerada depois disso
     tudo pode levar você à compulsão alimentar e ganho muito mais rápido de
     peso. 


&nbsp;Entenda o círculo vicioso que faz você entrar num
emagrece-engorda sem fim:

Ao perder peso muito rápido, quer dizer que você
     está se privando de muitos alimentos, então seu corpo reage como se
     estivesse numa guerra, passando fome.&nbsp;
Para reverter a ''situação de perigo'', as
     células de gordura estimulam seu cérebro a não ficar satisfeito.&nbsp;
Você volta à antiga alimentação e seu corpo
     absorve tudo para formar novamente a mesma quantidade de gordura de
     antes.&nbsp;
Recuperando o antigo peso, as células de
     gordura ficam satisfeitas e param de estimular seu cérebro.&nbsp;
O ganho de peso continua porque as células de
     gordura demoram a avisar o cérebro de que seu corpo já voltou ao peso anterior.
     E quando esta mensagem chega você já ganhou de 2 a 5 quilos além do que
     pesava antes da dieta rígida.&nbsp;
Inconformada por estar mais gorda do que
     antes, você se sente mal, sua autoestima baixa e acontece a procura por
     outra dieta rápida... e começa tudo de novo






Entenda
porque a fórmula mais divulgada para o emagrecimento (dieta equilibrada +
exercício físico) realmente dá resultado.



Dieta
equilibrada: Ingerindo todos os nutrientes que o seu corpo precisa, você reduz
o risco de ficar doente e comprometer a continuidade do tratamento para
emagrecer e chegar ao corpo e peso desejados. Além disso, só comendo de tudo
(com moderação), você combate a compulsão pelos alimentos e aumenta a chance de
manutenção do novo peso. As mudanças alimentares devem ser alcançadas aos pouco
para serem mais duradouras, assim uma reeducação alimentar é superimportante
para não haver guerra com os alimentos o resto da vida.


Exercícios Físicos: A atividade física queima calorias e acelera o metabolismo,
que se torna mais eficiente mesmo em repouso, ou seja, você continua gastando
calorias mesmo após o exercício. Também colabora para o aumento da massa
muscular, outra responsável pela queima calórica. Através desta fórmula seu
emocional também se beneficia, pois você vai emagrecer aos poucos e com saúde.
Sua mente vai ter tempo de ir se habituando ao seu novo corpo e peso, sem
frustrações e ansiedades com este, garantindo assim uma autoestima, autoconfiança
e autoimagem adequadas, evitando o efeito iô-iô.