Café da Manhã!
Autor: Ligiamara Tibes | Publicado: 2011-11-14T18:50:00-03:00

Muitas pessoas deixam de realizar essa primeira refeição do dia porque querem “economizar” calorias para não engordar. Porém, atualmente já se defende a tese de que um bom e equilibrado café-da-manhã ajuda a emagrecer!
Como funciona?

Quando não iniciamos nosso dia com um bom café da manhã, o organismo interpreta a falta de comida matinal como um aviso de que é preciso estocar energia. Dessa forma, o corpo passa a armazenar proteínas e carboidratos sob a forma de gordura. A situação é ainda pior para quem janta e só vai se alimentar novamente no almoço do dia seguinte. Ao invés perder peso, haverá a queima de massa muscular. Portanto, o hábito de não realizar o desjejum pode contribuir para o ganho de peso.
Pesquisas americanas já constataram que entre os que não tomam o café-da-manhã, os riscos de obesidade são quatro vezes e meia maiores do que entre os habituados a fazer o desjejum. Isso porque, a ingestão mais freqüente de pouca comida estimula o metabolismo. Seria uma forma de avisar o organismo que não vai faltar comida e, por isso, não é necessário economizar calorias sob a forma de gordura. 
Essa prática ajuda ainda a reduzir o tamanho das refeições, pois quem fica em jejum acaba exagerando nas outras refeições. Além de que, quem come ao acordar tende a fazer melhores opções nutricionais ao longo do dia, pois evita picos de fome e não ficam “beliscando”. 
Os benefícios de um bom café-da-manhã vão além de um corpo mais esbelto. Alimentar-se de forma saudável nas primeiras horas do dia também protege contra diabetes e evita a formação de pólipos intestinais. 

O que comer no Café da Manhã?

A base de um bom café-da-manhã está nos alimentos ricos em fibras e pobres em gorduras. Sendo eles:

Leite – fonte de cálcio, que contribui na manutenção do peso;

Frutas – possuem vitaminas e minerais necessários durante o dia, além de possuírem fibras que promovem uma sensação de saciedade por mais tempo;

Cereais e os pães integrais – demoram mais tempo para serem digeridos, deixando o metabolismo à mil e regulam o funcionamento intestinal;

Chá ou café – aceleram o metabolismo.

Sugestões

Se você não tem o costume de realizar o café da manhã, não sente fome de manhã ou quer perder uns quilinhos, faça um café da manhã básico:

1. Um copo de suco de laranja + uma fatia de torrada com margarina light;
2. Uma xícara de café com leite + uma fatia de bolo simples;
3. Um iogurte natural desnatado + uma banana fatiada com mel;
4. Um copo de leite desnatado com achocolatado light + uma maçã.

Se você já tem o costume de comer de manhã ou malha logo cedo, dê uma incorporada no seu café da manhã:

1. Um copo de suco de tangerina + um pão francês com uma fatia de queijo branco e duas de peito de peru;
2. Uma taça de salada de frutas com duas colheres de granola + um iogurte desnatado;
3. Duas torradas com geléia diet + uma tigela de mingau de aveia;
4. Um copo de leite desnatado batido com morango + duas fatias de pão integral com requeijão light.

Portanto... Não pense que banir o café da manhã das suas refeições é um bom negócio. Reveja seus hábitos e incorpore um equilibrado e saudável café da manhã no seu dia-a-dia!






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