10 alimentos bons para a nossa saúde mental
Autor: Cristina Requião | Publicado: 2010-09-12T13:48:00-07:00

Saúde mental é indispensável...vamos prolongar ao maxímo a nossa saúde mental. Vejam aqui algumas dicas de alimentos benéficos. Eu acrescentaria a castanha do pará , ovos( principalmente as gemas),  peras, água de coco e lecitina de soja.Todo tipo de alimento já foi associado a algum benefício. Há várias  dietas para prevenir milhares de condições – ou então para melhorar  algum atributo – por exemplo, há quem coma peixe para ficar mais  inteligente, por causa do ômega-3. Embora não exista tratamento atual que comprovadamente cure a doença  de Alzheimer ou a demência, estudos dizem que existem alimentos que  desempenham um papel positivo na saúde mental em geral. Quer  experimentar uma dieta para um cérebro saudável? Confira a lista abaixo. 1) Amoras  Todo mundo sabe que quanto mais velho ficamos, mais difícil fica  aprendermos coisas novas. E por quê? Para processar novas informações,  as células do nosso cérebro precisam “conversar” umas com as outras.  Quanto mais velhas elas ficam, mais inflamam e mais difícil fica para  elas se comunicarem. A solução? As maravilhosas amoras possuem potentes  antioxidantes conhecidos como polifenóis que diminuem essa inflamação e  incentivam a comunicação entre os neurônios, melhorando a nossa  capacidade de absorver novas informações. 2) Café  Alguns pesquisadores acreditam que a cafeína e os antioxidantes do  café são protetores. Um estudo finlandês com mais de 1.400 consumidores  de café revelou que as pessoas que bebiam entre três e cinco xícaras de  café por dia (com idade entre 40 e 50 anos) tinham 65% menos chance de  desenvolver mal de Alzheimer em comparação com os que tomam menos de  duas xícaras por dia. Vamos fazer um cafezinho? 3) Maçãs  As maçãs são a fonte principal de quercetina, um químico de plantas  antioxidantes que mantém os fluidos mentais protegendo as células do  cérebro. A quercetina também defende as células do cérebro de atentados  de radicais livres que podem danificar o revestimento exterior dos  neurônios e, eventualmente, levar ao declínio cognitivo. Se quiser  aproveitar bem, coma as maçãs com casca, local onde se encontra a  maioria da quercetina. 4) Chocolate  Em 2009, um estudo descobriu que comer pouco menos de 10 gramas de  chocolate por dia ajuda a proteger contra perda de memória relacionada à  idade. O crédito vai para os polifenóis do cacau, que aumentam o fluxo  sanguíneo para o cérebro. 5) Canela  Um dos sintomas do mal de Alzheimer são as placas beta-amilóides, bem  como o “emaranhado” no cérebro causado por proteínas que podem matar  células do cérebro. Agora, pesquisas recentes da Universidade da  Califórnia revelam que dois compostos da canela – proantocianidinas e  cinamaldeído – podem inativar estas proteínas. A pesquisa ainda está no  começo, mas se não ajudar, uma pitada de canela também não vai fazer mal  nenhum a ninguém. 6) Espinafre  As folhas verdes do espinafre possuem nutrientes como folato,  vitamina E e vitamina K, que impedem a demência. Um estudo de 2006  revelou que comer três porções de folhas verdes, vegetais amarelos e/ou  crucíferos por dia pode atrasar o declínio cognitivo em 40%. Desses três  itens, as folhas verdes são as que mais protegem. Tente regar seu  espinafre com um pouco de azeite. Sua gorduras saudáveis aumentam a  absorção das vitaminas lipossolúveis E e K. 7) Azeite extra virgem  Já ouviu falar em ADDLs? Elas são proteínas induzidas pela doença de  Alzheimer que são tóxicas para o cérebro. Nos estágios iniciais da  doença, elas “grudam” nas células do cérebro, tornando-as incapazes de  se comunicarem umas com as outras e, eventualmente, levando à perda de  memória. O azeite extra virgem pode ser um inimigo potente contra ADDLs,  pois é rico em oleocanthal, um composto que desativa as perigosas  proteínas. 8 ) Salmão  O salmão é uma grande fonte de DHA, uma gordura ômega-3 predominante  no cérebro, que os pesquisadores acreditam que protege contra a doença  de Alzheimer. É também a fonte número um na natureza para obter vitamina  D, um nutriente que protege contra o declínio cognitivo. Um estudo de  2010 revelou que os idosos que têm deficiência de vitamina D são 40%  mais propensos a sofrer de perda de memória relacionada à idade. Melhor  comer um salmão, não? 9) Caril  A cúrcuma, uma prima do gengibre, é uma das principais especiarias do  caril (ou curry). A cúrcuma é especialmente rica em curcumina, um  composto que inibe a doença de Alzheimer. Ele não só bloqueia a formação  de placas de amilóide beta, como também impede a inflamação dos  neurônios e reduz o colesterol que entope as artérias (o que poderia  reduzir o fluxo sanguíneo para o cérebro). 10) Suco de uva concórdia   Os mesmos polifenóis saudáveis para o coração no vinho tinto e no  suco de uva, especialmente na variedade feita a partir de uvas vermelhas  e roxas do tipo concórdia, podem também proteger seu cérebro.  Pesquisadores descobriram que idosos com declínio de memória que beberam  suco de uva diariamente melhoraram significativamente sua memória  espacial e sua habilidade de aprendizagem verbal. Os pesquisadores  acreditam que, como as amoras, os polifenóis do suco de uva melhoram a  comunicação entre as células cerebrais.Fonte:[CNN]Créditos: http://hypescience.com/10-alimentos-bons-para-a-nossa-saude-mental/