Papinhas saudáveis....
Autor: Letícia Critina Veiga | Publicado: 2015-03-07T22:11:00-03:00


Oi...

Sempre tento manter uma alimentação saudável para toda a família. Mas é bem difícil....

....se para eu mesma comer só o que "deveria" não é fácil, imagina levar os filhos e o marido para o mesmo caminho...



Na verdade, se formos parar para pensar, está cada vez mais difícil termos uma alimentação "ideal"...

...a toda hora aparecem novos estudos, novos alimentos, novas dietas....



O que precisamos mesmo é nos aproximar ao máximo da alimentação mais natural possível e menos industrializada, menos gordurosa, menos salgada ou doce...!

Enfim...se formos entrar neste assunto teremos muitaaaaa coisa a falar, pensar...escrever, pesquisar!



Minha filha sempre comeu de tudo quando era pequena, ou melhor "mais pequena" pois ela ainda tem 5 anos...

....hoje ela adora um doce, mas ainda conseguimos que coma muita fruta...só nos legumes é que não arrisca muito...ontem até que, depois de muitas vezes insistir, experimentou abobrinha...e gostou...uhuuuu!!!!&nbsp;

...no almoço geralmente come arroz, feijão uma carne e salada (alface (misturo rucúla, agrião, espinafre, mas para ela é alface hihi....), tomate, pepino e cenoura são as que ela aceita)...o difiícil é que ela enrola muito para comer...se fosse um docinho comeria rapidinho, mas... pelo menos come!!!



Érico está com um ano e aceita tudo...

Hoje melhorei as "papinhas" comparando com as que eu fazia para Elisa...

Há 5 anos atrás eu fazia quase sempre a mesma coisa...mesmo legumes com arroz e músculo, ou macarrão, ou frango....

...hoje eu uso as mesmas carnes...músculo ou peito de frango....

...mas coloco muita variedade de legumes e temperos...e procuro usar produtos integrais...



Geralmente faço dois tipos e congelo alguns potinhos....

Congelo também a carne já cozida para ser mais fácil e rápido!

Tento usar em uma arroz integral (ultimamente estou usando 7 grãos) e na outra macarrão ou somente os legumes mesmo (principalmente se já tem batata) com quinoa.





&nbsp;Procuro usar temperos diferentes, os que tenho na horta: alecrim, tomilho, manjericão, sálvia...

Ele nunca recusou...



Algumas vezes ele já tem comido o que comemos, como na foto dos pratos...o de cima era da Elisa e o de baixo do Érico. Eu tinha feito carne ensopada (tatu). Neste dia eu fiz separado alguns legumes....com quinoa e manjericão!




&nbsp;Aqui ele está comendo arroz integral com brócolis, cenoura, beterraba e espinafre...

Cheguei a achar que ele não iria gostar, mas comeu tudo...








&nbsp;Estas foram as últimas que fiz....

Primeiro cozinhei músculo, depois fui acrescentando batata, abobrinha, cebola, alho, tomate em uma panela e na outra coloquei batata doce, abóbora, arroz 7 grãos, cebola e alho.

No final acrescentei alecrim em uma delas e na outra sálvia...

Na hora de servir eu piquei agrião e misturei....










E assim vou fazendo...sem uma receita certa...uso o que tenho, mas procuro diversificar....

Para minha sorte meu filho come tudo o que faço, sei que muitas crianças são bem difíceis na hora de comer....

Mas não devemos desistir, as crianças muitas vezes demoram para aceitar, não devemos obrigá-la, mas sempre oferecer novamente e pedir que pelo menos experimente....

....isso aprendemos lendo o livro "Crianças francesas comem de tudo" de Karen Le Billon.&nbsp;

Ainda não lemos ele todo, mas é bem interessante. &nbsp; 

Boa noite bjos