A inflamação e o poder dos alimentos
Autor: Weslley Figueiredo | Publicado: 2012-07-14T00:06:00-03:00

Olá Runners,


Depois da última prova, quando bati meu recorde pessoal dos 10K, voltei a sentir as famigeradas dores na virilha novamente.

Estas dores são causadas por uma tendinite no iliopsoas e acho que toda vez que eu forçar a barra as dores voltarão.

Nas duas últimas semana resolvi colocar um pouco a barba de molho e fazer uma blitz contra a inflamação.

Reduzi bastante o ritmo dos treinos, crioterapia, anti-inflamatório, musculação, alongamentos e, o principal, dieta anti-inflamatória.

Pesquisando um pouco mais sobre o poder anti-inflamatório dos alimentos, descobri que existem dietas específicas para redução das inflamações. Cada alimento possui um fator de inflamação (FI) onde quanto mais positivo, maior o poder anti-inflamatório do alimento.



FI positivo (anti-inflamatório)

Médio de +1 a +100

Alto de +101 a +500

Muito alto acima de +500



FI negativo (inflamatório)

Médio de -1 a -100

Alto de -101 a -500

Muito alto acima de -500





As propriedades inflamatórias ou anti-inflamatórias de cada&nbsp;alimento não dependem do tamanho da porção.


Basicamente os alimentos com maior FI são os que possuem alto teor de Omega 3 como peixes, castanhas e linhaça, então entrei de cabeça neles.




Exemplo de alimentos com FI positivos:


Salmão &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; +601

Atum &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;+464



Cebola &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;+387

Acerola &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; +340

Pimentão vermelho &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; +276

Bacalhau &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; +212

Cenoura &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;+193

Goiaba vermelha &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; +104



Azeite de oliva &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; +73



Exemplo de alimentos com FI negativos:&nbsp;

Manteiga &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; -716

Batata frita &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; -336

Pão francês &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; -261



Banana &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;-215

Refrigerante &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; -215

Chocolate ao leite &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; -156

Carne de porco &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; -133



Queijo branco &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; -69

Leite &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; -45







Posso dizer que senti uma melhora significativa na inflamação. Ainda sinto dores, mas não chegam a incomodar.

Cada vez mais vejo que a alimentação é peça vital para a saúde humana. Aquele papo de que "Você é o que você come" me parece que realmente faz sentido.

Encontrei na internet uma lista grande dos alimentos e seus respectivos fatores de inflamação, quem tiver interesse me envie um email que eu repasso. wpfigueiredo@gmail.com

Agora é foco nos treinos para fazer minha primeira meia maratona. Estou ansioso!

Bons treinos!