Nutrição no tratamento da psoríase
Autor: Fernanda Gomes | Publicado: 2013-05-10T14:55:00-07:00


A
 psoríase é uma doença inflamatória crônica da pele, que atinge um a 
três por cento da população mundial (cerca de 190 milhões de pessoas). A
 doença tem causa desconhecida, mas fatores genéticos e questões 
psicológicas como o estresse, estão associadas ao seu surgimento ou 
agravamento.  Não existe uma dieta milagrosa para a cura da psoríase, mas alimentação é fundamental para ajudar no seu tratamento.
 Muito ainda precisa ser pesquisado nesta área, porém, já se sabe que 
uma alimentação desequilibrada e o excesso de peso contribuem para as 
crises de psoríase.  Confira algumas dicas de como a alimentação pode auxiliar no tratamento da psoríase:  1. Modere o consumo de gordura saturada e óleos fonte de Omega 6. 
 O consumo excessivo destes tipos de óleos e gorduras pode piorar as 
crises de psoríase, pois aumenta a produção de substâncias inflamatórias
 no organismo. - A gordura saturada é encontrada principalmente em 
alimentos de fonte animal, como carnes gordas, pele de frango, ovos, 
leites e derivados integrais. - O Omega 6 é encontrado em grande 
parte dos óleos vegetais como óleo de soja e o óleo de milho. Evite 
consumir frituras e reduza a quantidade destes óleos no preparo dos 
alimentos. - Os óleos vegetais são utilizados pela indústria no 
preparo da GORDURA HIDROGENADA, presente em grande parte de produtos 
industrializados, como biscoitos, sorvete, salgadinhos, congelados, 
entre outros. Leia os rótulos dos alimentos e coma com moderação aqueles
 que possuem este tipo de gordura.  2. Consuma alimentos fonte de Omega 3 regularmente. 
 O Omega 3, ao contrario do Omega 6, reduz as substâncias inflamatórias 
no organismo. Um consumo balanceado de Omega 6 e Omega 3 é essencial 
para que nosso corpo funcione adequadamente. - O Omega 3 pode ser 
encontrado principalmente em peixes gordos de água fria como salmão, 
atum, sardinha, pescada. Consuma peixes pelo menos 3 vezes por semana. 
As capsulas de óleo de peixe, são ricas em Omega 3, mas ainda não foi 
comprovado se o seu uso ameniza as crises de psoríase.  3. Modere o consumo de bebidas alcoólicas 
 O álcool pode sobrecarregar o fígado, o que resulta no acúmulo de 
toxinas no sangue. Como as toxinas são eliminadas também através da 
pele, esta trabalha com maior intensidade, aumentando assim as 
probabilidades de crises. O álcool deve ser evitado ao máximo 
durante as crises, principalmente durante o uso de medicações, como o 
metatrexano, pois existe um risco elevado de cirrose hepática.  4. Consuma uma dieta rica em nutrientes antioxidantes. 
 O estresse oxidativo e a formação elevada de radicais livres 
(substâncias associadas ao envelhecimento das células) tem sido 
relacionada à inflamação na pele. Algumas vitaminas (vitamina C, A e E) e
 alguns minerais (selênio, zinco, cobre) tem ação antioxidante e devem 
estar presentes na alimentação diariamente. - Vitamina A: presente 
em frutas e verduras de coloração amarela, vermelha e laranja como 
abóbora, cenoura, beterraba, pimentão. - Vitamina C: presente em 
folhas verdes escuras como agrião, rúcula, couve e frutas como limão, 
laranja, morango, caju, acerola, - Vitamina E: encontrado em óleos 
vegetais como óleo de canola, castanhas (do Pará, de caju, nozes) e 
sementes (semente de abóbora, linhaça, gergelim). - Selênio: encontrado principalmente na castanha do Pará - Zinco: encontrado em castanhas, sementes (semente de abóbora, gergelim, semente de girassol), carnes, farelos.  5. Melhore seu aporte de vitamina D 
 A vitamina D tem ação anti-proliferativa (ou seja, controla a formação 
de novas células) por este motivo, tem-se visto que pode ajudar no 
tratamento da psoríase. É comum o tratamento com pomadas que possuem 
vitamina D em sua composição. A vitamina D é principalmente 
produzida pela pele através dos raios solares. Tome 15 minutos de sol 
leve por dia (evite os horários entre 11 e 14 horas) e consuma alimentos
 como ovos, leite e derivados. Algumas pessoas podem necessitar da 
suplementação de vitamina D, mas sempre com orientação do nutricionista 
ou médico.  6. Evite o excesso de peso!  As dietas com menos calorias e a redução do peso estão associadas á melhora e espaçamentos das crises de psoríase. Consulte uma nutricionista e um educador físico para auxiliar no tratamento.
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