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Sœur Ulrica Nisch naît le 18 septembre 1882 à Mittelbiberach-Oberdorf en Allemagne du Sud. Dès le lendemain, elle est baptisée sous le nom de Francisca. À cause de leur pauvreté extrême, ses parents n’obtiennent le droit de se marier qu’après sa naissance, car à l’époque le salaire d’un domestique comme celui du père de Francisca est insuffisant. Jusqu’à sa sixième année, Francisca grandit chez sa grand-mère et sa marraine, tante Gertrude, dans un climat profondément religieux où elle reçoit beaucoup d’amour. Ses parents la reprennent chez eux pour lui permettre de fréquenter l’école du village. Dès 16 ans, en tant qu’aînée, elle doit aider la famille financièrement : elle travaille d’abord en Allemagne, puis à Rorschach en Suisse. En avril 1904, un zona lui vaut d’être hospitalisée et soignée par les Sœurs de Charité de la Sainte-Croix d’Ingenbohl, présentes à l’hôpital de Rorschach. Cette rencontre est décisive : quelques années plus tard, Francisca entre dans la province allemande des Sœurs de Charité de la Sainte-Croix, à Hegne, au bord du lac de Constance. Au noviciat, elle reçoit le nom de Sœur Ulrica. Le 24 avril 1907, elle fait sa première profession. Pendant toute sa vie religieuse, elle travaille à la cuisine à Bühl, puis à Baden-Baden.
C’est à travers cet humble service d’aide-cuisinière qu’elle accomplit parfaitement sa vocation. La croix du Christ, expression de l’amour sans mesure de Dieu, est le centre de sa vie. Elle porte la Croix avec Jésus, s’unissant à Son amour en offrant ses souffrances physiques, et en traversant avec courage la nuit de la foi. Le 15 juillet 1912, gravement malade, Sr Ulrica revient à Hegne. Remplie d’amour, toute livrée à Dieu, elle vit ses derniers jours dans un grand désir du ciel. Personne n’est présent à sa mort, parce qu’elle envoie l’infirmière qui s’occupe d’elle auprès d’une consœur malade. Sr Ulrica meurt le 8 mai 1913, à 31 ans.
Beaucoup de fidèles trouvent en elle, aujourd’hui encore, un encouragement à vivre leur foi dans le quotidien d’une vie simple. En 1951, le procès de béatification est introduit. Le 1er novembre 1987, le pape Jean-Paul II proclame Sœur Ulrica bienheureuse.