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Chinesischer Schnittlauch ist eine winterharte Staude mit Büscheln von flachen, sattgrünen Blättern und schönen weissen, sternförmigen Blüten. Etwas milder als Knoblauch, ist sie ein Grundnahrungsmittel der traditionellen chinesischen Küche.
Verwendung:
Der chinesische Schnittlauch ist erweichend, antiskorbutisch, antiseptisch, hustenstillend, kardiotonisch, heilend, harntreibend, schleimlösend, hypoglykämisch, abführend, stimulierend. Sie ist sehr reich an Vitamin C.
Aussaat:
Aussaat in Töpfe oder in Schalen, dann mit dem Wurzelballen im Abstand von 25 cm in alle Richtungen auspflanzen. Bei Direktsaat (März-Mai oder September-November) leicht in Reihen von 25 cm Abstand säen. Alle 25 cm in der Reihe ausdünnen.
Pflege:
Der Chinesische Schnittlauch mag leichte und gut durchlässige Böden. In den südlichen Gebieten ist eine leicht schattige Zone ideal. Es ist möglich, den Chinesischen Schnittlauch zu vermehren, indem die Büschel im Herbst geteilt werden.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli