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Es ist ein klassischer Merlot del Mendrisiotto, der die Annehmlichkeit zu seinem besten Merkmal macht. Sein moderater Tanningehalt und seine fruchtigen, aromatischen Noten machen ihn zu einem perfekten Beispiel für den Merlot del Mendrisiotto in seiner traditionellen Ausprägung. Ideal als "All meal"-Wein, aber vor allem in Kombination mit Aufschnitt, ersten Gängen mit schmackhaften Saucen, weißem Fleisch und nicht sehr reifem Alpenkäse. Ideal auch als Aperitif für diejenigen, die keine Weißweine mögen.
Merlot del Ticino