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Brutaler Minimalismus - Brutaler IPA
Trocken trocken trocken! Sehr trocken! Dieses mit Gerstenmalz, Cornflakes und Reis gebraute Bier ähnelt einem Champagner, der mit einem India Pale Ale getroffen wurde. Wenig Bitterkeit, aber viel Hopfenaroma, das an Stachelbeere, Traube, schwarze Johannisbeere, Grapefruit und Holunderblüte erinnert.
ABV: 7,1%
IBU: 30
SRM: 2
Biersorte: Brut IPA
Farbe: Gold
Brauerei:
Broken City Brewing Co. befindet sich seit 2016 im Stadtteil Davesco - Soragno (Stadt Lugano) und hat sich zum Ziel gesetzt, die Kultur der Mega-Brauereien zu brechen, Ihren Geschmack zu schockieren und Sie in die neue Welt der handwerklichen Biere zu entführen.
Die Brauerei konzentriert sich auf die Herstellung moderner Biere, die dem Brau-Trend folgen und von neuen Stilen und Techniken inspiriert sind, die hauptsächlich aus Nordeuropa und den USA stammen.
Hopfen ist die Zutat, die sie am meisten lieben, und sie missbrauchen ihn häufig bei seiner Verwendung, indem sie ihren Erfindungen übertriebene Mengen hinzufügen. Sie experimentieren auch gerne mit verschiedenen Kombinationen von Zutaten wie Obst, Kaffee und vielem mehr.