Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/04066.jsonl.gz/12

Нож Wasabi Nakiri является японским ножом для овощей. Благодаря своему широкому и притуплённому лезвию, нож Wasabi Nakiri можно также использовать в качестве лопатки. Этот нож идеально подходит для приготовления блюд Вок.
При работе с ножом Wasabi Nakiri надавите большим пальцем левой руки (для правшей) на мизинец и согните средний палец. Во время нарезки продуктов боковая поверхность лезвия должна скользить по поверхности среднего пальца, сокращая при этом вероятнось порезов.