Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07140.jsonl.gz/215

4. Les Mouïson, une grande famille commerçante des Charbonnières (XIXe siècle).
Un certain 14 de 1845, le mois n'est pas lisible, ils livent à Isaac chez l'oncle David 5 boîtes de vacherin pesant 27 l. Une autre livraison est signalée au même quelques jours plus tard.
Il nous apparaît que cet Isaac, n'est autre que Isaac-Frédéric fils de David-Louis Rochat, municipal et marchand, dit Pitôme, rencontré précédemment. Tout se tient donc, et nous aurions ainsi au moins l'un des fournisseurs du marchand précité, les Mouïsons. Le degré de parenté pour l'heure ne nous est pas connu.
De cette même famille des Mouïsons, peut-être les plus grands propriétaires fonciers du village des Charbonnières, avec l'alpage du Bonhomme et un domaine d'une surface très importante, émergera Auguste Rochat dit Titouillon, qui, quant à lui, deviendra à son tour marchand de vacherins qu'il ira livrer régulièrement à Lausanne et dans le bas Pays.
De fil en aiguille, cette longue familiarité avec le produit, nous amènera au commerce d'affinage Rochat Frères qui ne devait cesser ses activités que dans les années 1990.