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UnsereGeschichteAllenspach – Tradition seit 1926. Die Geschichte der Bäckerei Allenspach begann im Jahr 1926 mit dem Bau der Café-Conditorei durch A. Klein. 1958 übernahm Hans und Myrta Allenspach die Pacht der Café-Konditorei von der Familie Löpfe. Fünfzehn Jahre später, im Jahr 1973, fand der Kauf der Café-Konditorei durch Hans und Myrta Allenspach statt. Ein Jahr später wurde der Laden mit Café umgebaut und auf 50 Plätze erweitert. Fünf Jahre später reichte der Platz bereits nicht mehr und es kamen weiter 20 Plätze dazu.Die Nachbarliegenschaft, der Handelshof, wurde im Jahre 1989 erworben. 1992 konnte die neue Konditorei und Confiserie im Handelshof bezogen werden. Im Jahr 2007 wurde aus der Einzelfirma eine Aktiengesellschaft. In den nächsten Jahre kamen immer mehr Filialen dazu. Heute sind die feinen Allenspach Produkte in den 5 Filialen Aarburg, Olten, Wangen, Trimbach und Brittnau erhältlich. 2013 verstarb Hans Allenspach leider unerwartet, kurz nach dem er in jungen motivierten Investoren eine Nachfolge gefunden hatte.