Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03113.jsonl.gz/148

zum Nachregen angedenkt:
btw: der Begriff "Pilsener" Bier kommt noch aus der Zeit vor dem Reinheitsgebot und bezieht sich auf die Stadt "Pilsen" wo früher viel Bilsenkraut angebaut wurde welches dem "Bilsener" zugesetzt wurde (auch andere Organismen wie Pilze^^)
Zitat:
Pils(e)ner Bier, auch Pils oder Bier nach Pils(e)ner Brauart, ist ein nach der böhmischen Stadt Pilsen (tschechisch: Plzeň) benanntes, untergäriges Lagerbier mit im Vergleich zu anderen Biersorten erhöhtem Hopfengehalt (und dementsprechend auch starkem Hopfenaroma) und höchstens 12,5 % Stammwürzegehalt.
Zitat:
Andere Quellen[1][2] sind der Ansicht, dass die Bezeichnung Pilsener auf das Bilsenkraut zurückzuführen ist, das tatsächlich im Mittelalter dem Bier zugesetzt wurde. http://de.wikipedia.org/wiki/Pilsner_Bier
.. warum sollte es beim Absinth anders sein?
Thujon allein macht eher Kopfschmerzen, wenn es zuviel im Absinth ist.