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En 2009, le Dépouillement centralisé des données comptables a enregistré les données comptables de près de 3400 exploitations de référence. La comparaison de ces données avec les résultats de l’année précédente est d’une importance capitale pour l’analyse. Or, la présente étude montre que les pourcentages de variation par rapport à l’année précédente dépendent largement de la composition de l’échantillon. En 2009 par exemple, le revenu agricole de l’ensemble des exploitations de référence en région de montagne a baissé seulement de 0,9 % par rapport à 2008, tandis que les exploitations comparables affichent une baisse de 5,3 %.
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Effet d'échantillonnage – La comparaison avec l'année précédente est-elle pertinente?