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Des jalons fondamentaux se posent au cours de la formation. Les prestations d'intérêt général sont rémunérées par les paiements directs, comme la promotion de la biodiversité ou une garde d'animaux particulièrement respectueuse de l'espèce. Pourtant ces prestations ne sont pratiquement pas abordées dans la formation.
Beaucoup de ces prestations mandatées et payées par l'État ne sont pas fournies, ou que de manière inefficace, car les connaissances techniques et la formation font défaut. Malgré les millions dépensés, la biodiversité continue de reculer dans le paysage cultivé. Malgré les millions versés, les émissions d'ammoniac restent bien trop hautes. Les prestatations commandées par l'État ne sont donc pas livrées. La formation, qui est restée jusqu'à présent très unilatéralement orientée vers l'augmentation de la production et une mécanisation chère, a une grande part de responsabilité dans cet échec.
L'exécution de prestations d'intérêt général est tout aussi exigeant et nécessite tout autant de professionnalisme et d'engagement que la production de denrées alimentaires. Sans les connaissances professionnelles et un certain intérêt déjà éveillé pendant la formation, il n'est pas possible que les prestations commandées à l'agriculture par les paiements directs soient fournies de manière appropriées.
Mettre sur pied éducation, formation et conseil en phase avec les exigences et les objectifs de la politique agricoles, c'est une des revendications importantes de Vision Landwirtschaft. Ce n'est que comme cela que la mandat de la Constitution pourra être rempli avec satisfaction et de manière efficace par les paysans et paysannes.