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Ricette
Carote piccanti
Per questo ha bisogno di
4 Persone
500 g di carote
2 peperoncini piccanti
1 spicchio d'aglio
2 cucchiaini di cumino
2 cucchiai di paprica in polvere
Suggerimento
Servire con schiacciata.
E così va
- Cuocere le carote al vapore lasciandole al dente, far freddare e tagliare a fettine di 1/2 cm.
- Macinare/pestare i peperoncini, gli spicchi d'aglio e il cumino.
- Mescolare bene le spezie, l'aceto e l'olio con le carote.
- Mettere in un recipiente coperto e far riposare per una notte in frigorifero.
Saison
Primavera
Estate
Autunno
Inverno
Sforzo desiderio
Vegetariano
Vegano