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Metall stellt den Herbst dar. Das Laub welkt und die bunten Farben verblassen. Die Farbe des Metall-Elements ist weiss. Es ist das Symbol für den Rückzug.
Das Metall-Element schmeckt scharf. Viele unserer Gewürze sind scharf. Es unterstützt die Lunge und den Dickdarm.
Für die Ernährung bedeutet das scharfe Lebensmittel und Zutaten wie beispielsweise Bärlauch, Brunnenkresse, Zwiebeln, Majoran, Koriander, frischen Ingwer, Nelken, Reis, Wacholderbeeren, Reh, Pute usw.