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Domani la Svizzera festeggia il compleanno! Per celebrare la ricorrenza, ti presentiamo le deliziose ricette estive che la nostra istruttrice del corso @thecookingstoryteller ha creato per noi. Divertiti a mescolare gli ingredienti e a cucinare! Ti auguriamo un fantastico 1° agosto!
Ricetta Cheesecake senza glutine
Per la base
- 120 g di olio di cocco
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 90 g di mandorle macinate
- 90 g di avena fine
Per la crema
- 400 g di formaggio cremoso-Philadelphia
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 foglio di gelatina
- 150 g di zucchero a velo
Sciogliere la gelatina nell'acqua secondo le istruzioni della confezione, mescolare con il formaggio cremoso, lo zucchero vanigliato e lo zucchero a velo.
Per la base mescolare l'olio di cocco fuso con le mandorle macinate e l'avena.
Stendere l'impasto su una teglia, versare sopra la crema di formaggio e lasciare riposare in frigo per almeno due ore.
Servire con fragole o altra frutta.
Ricetta Cocktail di anguria con Baileys
- 4 cl Baileys Strawberries & Cream
- 30 cl di succo d'anguria fresco
Raffreddare il bicchiere per almeno 15 minuti. Riempire lo shaker a metà con ghiaccio, aggiungere il Baileys e il succo d'anguria.
Agitare vigorosamente per almeno 30 secondi fino a quando lo shaker è freddo.
Filtrare la bevanda e servire nel bicchiere ghiacciato.