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Shortbread
Ein süsses Shortbread backen wie in England geht einfach und schnell!
- 150 Gramm weiche Butter
- 90 Gramm Zucker
- 200 Gramm Mehl
Alles wird zu einem glatten Teig vermengt, daraus formt man zwei Fladen und macht mit der Gabel den Rändern entlang ein Muster und sticht ein paar Löcher in die Fladen.
Zum Schluss werden die Fladen mit je einem halben EL Zucker bestreut. Die Shortbreads werden ca. 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen gebacken, bis die Fladen leicht angebräunt sind.
Achtung: richtig auskühlen und trocknen lassen, die Shortbreads sind ziemlich "zerbrechlich"!