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Die ursprüngliche Idee hinter den Angostura Aromatic Bitters war nicht ganz das, für was sie schlussendlich bekannt geworden sind. Der deutsche Arzt J.G. Siegert entwickelte sein Kräutertonikum damals nach langjähriger Forschungsarbeit, um Tropenkrankheiten entgegenzuwirken. Seit 1830 wird Angostura Bitter auf der ganzen Welt verkauft. Im Angostura Bitter werden Enzianwurzeln, Zimt, Kardamom, Bitterorangen und Gewürznelken zusammen vereint, was als Cocktail-Bitter für viele weltberühmte Drinks verwendet wird.