Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01159.jsonl.gz/903

Utensili
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
<email-pii>
Pastella
Ripieno di zucca
Cuocere le crêpes
Mezzelune di crêpes croccanti
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Pastella
In una ciotola mescolare la farina e il sale e formare una cavità al centro. Mescolare l'acqua e il latte alle uova, versare poco per volta nella cavità mischiando in continuazione con la frusta fino a ottenere un composto omogeneo, quindi coprire e lasciar gonfiare per ca. 30 min. a temperatura ambiente.
Ripieno di zucca
Sbucciare la zucca e privarla dei semi, quindi tagliarla a dadini con il formaggio. Tritare finemente i pomodori. In una padella scaldare l'olio. Rosolare la zucca e i pomodori per ca. 5 min., quindi condire e lasciar raffreddare. Incorporare il formaggio da raclette.
Cuocere le crêpes
In una padella antiaderente scaldare una noce di burro per arrostire. Versare nella padella 1/8 della pastella in modo da ottenere una crêpe di ca. 14 cm di Ø. Abbassare il fuoco, girare la crêpe quando la parte sotto si stacca dalla padella e cuocerla sull'altro lato. Toglierla, metterla su un piatto e ripetere l'operazione con la pastella restante.
Mezzelune di crêpes croccanti
In un piatto fondo sbattere l'uovo. Mettere il pangrattato su un piatto piano. Disporre ca. 2 c. di ripieno sulla metà di ogni crêpe. Spennellare i bordi con un po' d'uovo, chiudere a mezzaluna ripiegando la metà vuota sul ripieno e premere bene. Passare le mezzelune prima nell'uovo e poi nel pangrattato. Nella stessa padella scaldare una noce di burro per arrostire. Dorare le mezzelune un po' alla volta per ca. 2 min. su ogni lato e tenerle in caldo.
|Servire con||insalata|
Login MyFOOBY
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.Login tramite ID Supercard
Non possiedi un ID Supercard?
L'ID Supercard diventa l'unica modalità di accesso per tutti i servizi digitali offerti da Coop.Crea un ID Supercard
Effettua il login!
Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!
La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.
Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.
Effettua il login.
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Seleziona i libri di cucina:
Rimuovere la ricetta?
Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?
Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Salvataggio avvenuto con successo!
Qualcosa è andato storto durante il salvataggio!