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In origine, Château l'Arrosée prese il nome da una fonte sotterranea. Per molti anni il proprietario della tenuta è stato François Rodham. Nel 2002 fu acquistata da Roger Caille, che iniziò a gestirla assieme al figlio Jean-Philippe. Nonostante i molti investimenti per sfruttare il grande potenziale della tenuta, nel mese di ottobre del 2013 la vendettero al Domaine Clarence Dillon, proprietario di Haut-Brion e La Mission Haut-Brion. I vigneti de L'Arrosée sono ora inclusi in quelli del vicino Château Quintus, una proprietà che Dillon acquistò nel 2011, il cui nome precedente era Château Tertre Daugay e che venne rinominata Quintus secondo la tradizione Gallo-Romana di chiamare Quinto il quinto figlio.