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vignette|Cascade de la ville de Séfrou
Séfrou (en arabe : ar; en langue Amazigh : oⵚⴼⵕⵓ) est une commune et ville — municipalité — du Maroc, chef-lieu de la province de Séfrou, dans la région de Fès-Meknès. Le vrai nom toponymique de cette zone subsidente est Asfrou = lieu caché en langue amazigh, et ça depuis des dizaines de milliers d'années.
vignette|Porte de l'ancienne médina de la ville de Séfrou
Géographie
Séfrou est située à de Fès et de Boulemane, au pied du Moyen Atlas.
La ville est traversée par une rivière, l'Oued Agay (ou Assif N'Aggay qui signifie « les joues » en amazigh) qui approvisionne l'ensemble des canaux et qui permet l'irrigation des jardins de la ville. La ville de Séfrou est surtout connue pour sa cascade, qui attire les sefriouis et les touristes et qui connaît une affluence particulièrement élevée en été, en raison de la fraîcheur du lieu. La végétation riche et abondante de Séfrou lui a valu le surnom de « Jardin du Maroc ».
Histoir