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Rouge rubis brillant ; nez riche et élégant avec des notes de fruits rouges mûrs, d'herbes méditerranéennes et d'épices piquantes. En bouche, il est vif, juteux et charnu. Derrière, des tanins puissants mais pas agressifs.
Accompagnement
Délicieux avec le thon et les viandes rouges grillées.
Vinification
Fermentation de 9 à 12 jours à 26 °C. Après le soutirage, le vin est élevé pendant au moins 6 mois en cuve d'acier.
Le nom Mesa, qui signifie table ou tablette en sarde et en espagnol, résume en quatre lettres seulement l'âme du domaine. De la nourriture, un repas entre amis, de l'amour maternel, de la simplicité et des parfums odorants. De la terre sarde. C'est ainsi qu'est né Mesa, une déclaration d'amour à la Sardaigne, une alliance de beauté et de bonté, une célébration de la générosité de l'île et de sa culture, exprimée par l'un de ses plus nobles trésors culturels, le vin.