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Die Karaffe VARIATION ist ideal für die Belüftung junger Rotweine. Ihr gerillter Verschluss wirkt wie ein Belüfter, und die besondere Form ihres Bodens bietet zwei Positionen: gerade oder schräg. Die schräge Position erleichtert die Rotation des Weines in der Karaffe, während die Wellenform des Bodens das Umwälzen der Moleküle begünstigt.Der Wein wird mit dem breiten Teil des Belüfters eingegossen, somit rinnt er auf die Karaffenwand verteilt nach unten, wodurch er ausreichend Sauerstoff erhält, die Aromen sich entfalten und seine ganze Komplexität zum Ausdruck kommt. Eine grosszügige Belüftung sorgt für eine Auflösung der Tannine und eine Verringerung der Säure, wodurch die Harmonie des Weines gewährleistet wird.
Am besten den Abtropfständer Rèvolution gleich mitbestellen!