Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01051.jsonl.gz/304

Sai quando hai voglia di qualcosa ma non sai bene cosa ?
Sai di voler qualcosa di dolce ma non riesci a decifrare il messaggio che il tuo corpo invia al tuo cervello.
Del cioccolato?
Mmmmm, no vorrei qualcosa di più elaborato
Un biscotto?
Mmmmm, no qualcosa di più dolce e morbido
Una torta?
Mmmmm potrebbe essere una torta, anzi no.
Dovrebbe avere la felicità di una torta, la comodità di un biscotto e naturalmente il piacere del cioccolato.
Cosa ne pensate di un Mini Brownie
Ingredienti:
150g Burro
250g Zucchero
75g Cacao
60g Farina
50g Nocciole o Mandorle tritate
2 Uova
Pizzico di Sale
Sciogliete il burro, lo zucchero, il cacao ed il sale a bagnomaria
Versate il composto in una ciotola e lasciate riposare.
Ora potete lasciare il composto nella ciotola e lavorare il composto con una frusta, oppure, dato che sarà un composto molto denso, metterlo nel mixer.
Aggiungete le uova una alla volta, quando saranno ben amalgamate aggiungete la farina e le nocciole tritate.
Versate il composto in una teglia per mini Muffin, riempite le formine per almeno 3/4, (non si gonfieranno come i Muffin) ed infornate in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.
Ricordate che per i brownie l'impasto non dovrà cuocere eccessivamente, fate la prova classica con uno stecchetto, non dovrà essere "pulito" ed "asciutto" come per le torte.
Queste si che son pillole di buon umore.