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2 c. à s. de sucre d'érable
2 c. à s. de café instantané
2 c. à s. d'eau bouillante
Fouetter avec un batteur à main pendant 2-3 min jusqu'à épaississement ou à la main (cela prendra juste un peu plus de temps). Attention, si vous utilisez un batteur à main, ne pas prendre un grand bol sinon ça va gicler partout! ;-)
Verser du sirop d'érable dans un bol et y tremper le rebord d'un verre. Plonger ensuite le verre dans un autre bol rempli de biscuits émiettés (p.ex. sablés à l'érable).
Verser du lait froid (ou chaud) dans le verre, ajouter le mélange de café et déguster !