Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03201.jsonl.gz/938

136 kleine Farmer aus den Bauerndörfern Tero, Jelewo, Anona, Mancity und Hangadi.
Äthiopien hat eine grosse Auswahl an Geschmacksprofilen, abhängig davon, wo der Kaffee angebaut wird. Guji ist eine der Zonen der Oromia Region von Äthiopien, die im September 2002 gegründet wurde. Das Tassenprofil des aktuellen Guji unterscheidet sich deutlich von dem eines Sidamos.Mehr...
Die Farm Dimtu Tero befindet sich in dem Dorf Tero im Bezirk Odo Shakiso in der Region Guji, wo sich die natürliche Umgebung ideal für die Produktion von hochwertigen Kaffeesorten mit einzigartigen Aromen eignet. Die integrierten Kleinbauern befinden sich im Kreis Odo Shakiso in den folgenden fünf Bauerndörfern: Tero, Jelewo, Anona, Mancity und Hangadi. Kaffeeproduktion und -verarbeitung erfolgen organisch, sozial verantwortlich und umweltfreundlich. Diese Praxis wurde von BSC OKO sowie NOP, EU und JAS Organic verifiziert. Es ist gesetzlich registriert 136 Kleinbauern, die insgesamt 989 Hektar Kaffeeland besitzen.
Henauer Kaffee ist ein Familienunternehmen, welches in Bülach bei Zürich eine Vielzahl verschiedener Kaffees röstet. Zwischenzeitlich zählt Henauer Kaffee zu den grössten Röstereien der Region und wird in vierter Generation von den Geschwistern Philipp und Stefanie Henauer geführt.