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Faites cuire les épinards avec une cuillère à soupe d'eau dans une poêle à feu moyen environ 1 min. tout en remuant.
Après la cuisson, passer les épinards sous l'eau froide pour garder la couleur et essorer.
Enlever l'excès d'eau et réduisez les épinards en purée jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients
Pizza Vegan en forme d'arbre de Noël
Préparation
Faites cuire les épinards avec une cuillère à soupe d'eau dans une poêle à feu moyen environ 1 min. tout en remuant.
Mélanger la farine avec la levure, la purée d'épinards, l'huile d'olive, l'eau et le sel dans un grand bol avec une spatule.
(La quantité d'eau à rajouter peut dépendre de la quantité d'eau dans la purée d'épinards, la pâte peut être molle et légèrement collante, sinon rajouter un peu d'eau ou de farine).
Pétrir la pâte environ 8 à 10 minutes.
Remettre la pâte dans le bol, couvrir d'un torchon et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. (environ 1h30)
Préchauffer le four à 230℃.
Coupez les légumes pour la "garniture": Coupez les poivrons en deux et coupez une moitié en travers en fines "guirlandes".
Couper l'oignon en fines rondelles et les tomates en deux.
Couper une étoile dans le poivron restant avec un emporte-pièce adéquat.
Avec le Sensational Hâché de Garden Gourmet, formez des boules (de la taille de petites tomates).
Mettez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
Aplatissez la pâte levée et façonnez-la en forme de sapin de Noël.
Commencez par former un triangle de pâte après quoi vous pourrez former 4 coins de part et d'autre et un tronc en bas (vous pouvez également couper les coins de pâte pour les rendre plus faciles à façonner.
Verser la sauce tomate sur les rebords du sapin de Noël, saupoudrer d'origan et répartir le fromage sur la sauce tomate.
Répartissez maintenant vos petites "guirlandes" de poivrons et d'oignons et de « boules de Noël » de tomates et de viande hachée sur la pizza.
Cuire la pizza au milieu du four préchauffé pendant 12 à 18 minutes selon votre four.
Décorez votre pizza avec un peu de paprika, des feuilles de basilic et quelques graines de grenade.