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L'association Eisplanade à pour but de créer une étendue de glace sur la place de l’Esplanade entre le palais des congrès et la Coupole durant les mois d'hiver et de créer là un monde hivernal féerique. Cette étendue est à la disposition de tous et aussi bien adaptée aux particuliers, qu’aux écoles et aux jardins d'enfants, l'utilisation est gratuite. Outre le fait de faire du patin, l'Eisplanade se prête également à l'organisation de concerts et autres événements comme les repas de Noël pour les particuliers et les sociétés, un espace dédié à la gastronomie est spécialement conçu pour cela. L'association est confessionnellement et politiquement neutre.