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Schnelle Küche
Rote Maccheroni
Zubereitung
Das Innere der Peperoni entfernen und gemeinsam mit den Oliven und der Chilischote für circa 15 Minuten in einer Pfanne anbraten.
Anschliessend etwas Oregano beimischen.
Das Ganze im Sieb abgiessen.
Die Maccheroni bissfest kochen, abtropfen lassen und in eine Suppenschüssel füllen.
Darauf den zu kleinen Würfeln geschnittenen Mozzarella und den Galbanino verteilen.
Gut umrühren und anschliessend die Peperonisauce hinzufügen.
Die Pasta wird schön warm serviert.
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