Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03437.jsonl.gz/845

Jurasel 100/40 0,35mm - Sack 25KG
Getrocknetes, feinkörniges Natriumchlorid, das den Anforderungen des schweizerischen Lebensmittelgesetzes und des Codex Alimentarius entspricht. Durch Siebung wurde der Grobkornanteil > 0,7 mm abgetrennt. Der Zusatz eines wasserlöslichen Antiklumpmittels verhindert das Zusammenklumpen des Salzes.
Für die Herstellung von Nahrungsmitteln und Fleischerzeugnissen, für die eine feine Körnung verlangt wird. Das Salz eignet sich aber auch speziell zur Herstellung von Salzgemischen wie Gewürzsalze, Streuwürzen oder als Aromaträger, wie auch für technische Produkte.