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Alimentation pour le développement
Le lait est notre premier aliment et il nous fournit les bases d'une bonne santé qui dureront pour la vie. Les gens savent que le calcium du lait participe à la formation et au maintien d'un squelette et de dents solides. Le lait et les produits laitiers sont la source la plus riche de calcium.
La recherche a identifié plus de 100 composants différents dans le lait. Les indices s'accumulent qui montrent que la consommation de lait et de produits laitiers peut réduire la pression artérielle, les cavités dentaires et le risque de cancer tout en favorisant la solidité du squelette et l'immunité.
Lait, durabilité et programmes sociaux
Programmes de lait dans les écoles
Le bureau Alimentation pour le développement lance et soutient des projets d'introduction de lait et de produits laitiers dans les écoles dans les pays en développement. L'objectif de ces projets est le développement durable de l'industrie laitière par la promotion, le développement et l'amélioration au niveau local du secteur laitier de la vache au consommateur.
Les programmes de lait dans les écoles proposant du lait produit localement font souvent office de catalyseur en créant une demande de lait de qualité produit localement et établissent la base d'un développement économique durable.
Le soutien au programme de développement des Nations Unies
Le bureau Alimentation pour le développement promeut et participe à des collaborations public-privé. En 2005, le programme Alimentation pour le développement de DeLaval et de Tetra Pak a été choisi par l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) comme un bon exemple de coopération entre la FAO et le secteur privé.
Une reconnaissance supplémentaire a été accordée au programme Alimentation pour le développement par l'obtention en 2006 du prestigieux World Business Award dans le cadre des objectifs du Millénaire pour le développement des Nations Unies. Le programme Alimentation pour le développement est actuellement impliqué dans des projets de développement du secteur laitier ou des programmes de lait dans les écoles dans plus de 40 pays à travers le monde.