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Domaine de Ribonnet, Beaumont sur Lèze
Beaumont sur Lèze liegt am unteren Ende des Ariège am Oberlauf der Garonne. Das Gebiet gehört zu den am wenigsten entwickelten Regionen Frankreichs. Beschäftigung findet sich fast ausschliesslich in der Landwirtschaft die stark auf Vieh- und Getreidebau basiert. Gerber hat als zwanzigjähriger Auswanderer die Pacht des Château Ribonnet übernommen. Nach kurzer Zeit begann er den Schlossrebgarten zu erweitern und in den Weinbau zu investieren. Heimatverbunden pflanzte er nebst den Edelrebsorten des nahen Bordeaux auch Chasselas, Pinot noir und Riesling.