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悦手作り銀は、北海道の島で日本で作られ、その名のとおり、愛情を込めて手作りされています。 使用されるレシピは極秘です。 どの植物が実際に生産に使用されているかを知っているのは、日本のジン蒸留所だけです。 悦手作り銀を味わうと、おおよその植物の組成が推測できます。 もちろん、ジュニパーベリーも味わえます。 これはまた、緑茶、いくつかの野菜とゆずを伴います。 スパイシーなサンチョペッパーも味わえます。 これにより、苦味、フルーティー、甘さ、酸味、そして辛さの非常に調和のとれたバランスが生まれます。
Etsu Handcrafted Gin entsteht in Japan auf der Insel Hokkaido, die Herstellung erfolgt, wie der Name bereits verrät, in liebevoller Handarbeit. Das verwendete Rezept ist streng geheim. Nur die Gin-Brenner aus Japan wissen, welche Botanicals konkret für die Herstellung verwendet werden. Wenn man Etsu Handcrafted Gin verkostet, kann man die ungefähre Zusammensetzung der Botanicals erahnen. Natürlich sind die Wacholderbeeren herauszuschmecken. Dazu gesellen sich außerdem grüner Tee, etwas Gemüse und Yuzu. Außerdem schmeckt man würzigen Sancho-Pfeffer heraus. So ergibt sich eine sehr stimmige Balance aus bitter, fruchtig, süß, sauer und scharf.