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Der «Yarden Petit Verdot» zeigt reife Noten von verschiedenen roten und schwarzen Früchten sowie Gewürzen, Blumen, Tabak, Schokolade und französischer Eiche. Dieser aromatische und vollmundige Wein weist eine für die Sorte typische Gerbstoff Struktur auf.
Der «Yarden Petit Verdot» wird aus Trauben hergestellt, die in Weinbergen im zentralen und südlichen Golan geerntet werden. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 40% neu sind.
Ein «Yarden Petit Verdot» wird sich in der Flasche unter geeigneten Bedingungen über einige Jahre hinweg verbessern und bleibt in einem ausgezeichnetem Trinkzustand. Kombinieren Sie den Wein mit verschiedenen üppigen Fleischgerichten, sowie zartem Ossobuco, langsam gekochten Lammrippen oder mit einem geräucherten Käse.