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Cornflakes
Mettere i cornflakes in un sacchetto di plastica e sbriciolarli con un mattarello, quindi versarli in un piatto fondo.
Chicken Nuggets
Versare la farina in un piatto piano e sbattere le uova in un piatto fondo. Salare il pollo e passarla un po' alla volta nella farina togliendo quella in eccesso, quindi nell'uovo e nei cornflakes. Premere bene la panatura e trasferire su una placca rivestita con carta da forno. Condire a filo con l'olio.
Contorno
Tagliare le patate a spicchi, mescolarle in una ciotola con l'olio, la paprica e il sale, quindi sistemarle sulla placca insieme al pollo. In una ciotolina mescolare l'Ajvar, il concentrato di pomodoro e la confettura, quindi mettere da parte.
Cottura
Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Togliere dal forno e servire con la salsa dip.