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Die Destillerie Roe & Coe befindet sich im Herzen von Dublin, in einem historischen ehemaligen Gebäude der Guinness-Brauerei. Ihren Namen hat sie in Gedenken an die Familie Roe, die ein Pionnier in der irischen Whiskeyproduktion war und deren Destillerie, die 1926 geschlossen wurde, sich ganz in der Nähe des heutigen Standorts befand. Zur Erinnerung bleibt nur der Turm der ehemaligen Windmühle, der St. Patrick’s Tower, der den Designern der Flasche als Inspiration diente. Der Whiskey Roe & Coe kam 2017 heraus, es ist ein Blend aus Malz- und Grain-Whiskeys, die ausschliesslich in Bourbonfässern gereift wurden.
Degustationsprofil der Destillerie:
In der Nase cremig und angenehm duftend.
Im Gaumen milde Gewürznoten und Engelshaarzucker mit warmer würziger Birne und hölzerner Vanille.
Der lange und milde Abgang endet mit einer leichten Cremigkeit.
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 45%