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Obwohl das Sammeln eine ganz natürliche Tätigkeit darstellt, gestaltet sich die Zertifizierung gesammelter Produkte wie Pilze, Kräuter, Blumen und Wurzeln für die biologischen Betriebe als gar nicht so einfach. «Auch bei der Sammlung von Wildpflanzen gelten die Grundsätze und Ziele der Bio-Suisse-Richtlinien als Leitlinien», besagen die Richtlinien für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Knospe-Produkten.
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: 31.08.2015