Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01308.jsonl.gz/1418

Receta Gatimi
Mish i bardhë me kërpudha dhe kaçkavall
Për 4 persona:
Përbërësit:
• 1 kg gjoks pule
• 50 gr gjalpë
• 200 gr kaçkavall
• 200 gr kërpudha të freskëta
• 3 thelpinj hudhër
• 1,5 lugë miell
• 1 kokë qepë
• 200 ml qumësht
• vaj, kripë dhe piper i zi
Përgatitja:
E grijmë qepën dhe e skuqim në vaj. Pasi zbutet qepa, në tigan i shtojmë kërpudhat e prera në fije të holla. Pasi skuqen ato, në tigan e shtojmë hudhrën e grirë. Hedhim kripë dhe grijmë piper të zi. Gjokset e pulës i presim në biftek, të cilat i skuqim në vaj në tigan tjetër. Fillojmë me përgatitjen e salcës beshamel.
Në tenxhere në zjarr e hedhim gjalpin.
Pasi shkrihet gjalpi, e shtojmë miellin, të cilin e përziejmë me tel kuzhine.
Duke përzier pandërprerë, në tenxhere e hedhim qumështin. Hedhim kripë dhe grijmë piper të zi. Pasi salca beshamel e fiton dendësinë e duhur, e heqim tenxheren nga zjarri.
Në tavë hedhim vaj dhe në të vëmë biftekun e skuqur.
Sipër çdo bifteku vëmë masa me kërpudha. Sipër vëmë salcë beshamel. Sipër salcës grijmë kaçkavall. Tavën e vëmë në furrë. E pjekim 10 minuta, në temperaturë prej 200 gradë.
Biftekun e pulës me kërpudha i vëmë në pjatën për servirje. Në dy skajet e pjatës vëmë brokoli të kavërdisur dhe e zbukurojmë me feta domateje
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Trafikoi 18 shqiptarë në kamion, një vit burg për shtetasin polak Më 11 nëntor të këtij viti, një vozitës polak është ndalur në terminalin e tragetit me...
-
Përse myslimanët i duan macet, ndërsa qentë më pak?!
-
19-vjeçarja nga Gostivari humb jetën në aksident në Itali
-
Si trafikohen dhe shiten gratë shqiptare si prostituta
-
Nga 25 km/h, deri në vozitje të palimituar: Këto janë kufijtë e shpejtësisë mbarëbotërore
Jeta në Zvicër
-
Edhe përkundër rritjes së pagave, zviceranët fitojnë më pak Pagat e punëtorëve me kontratë kolektive të punës, gjatë këtij viti janë rritur. Por, për shkak...
-
Zvicër
Aksion i madh policor pas hajnave në Aargau, kapen 13 prej tyre
-
“Kosova ideas” prezanton në Cyrih projektet e realizuara në Kosovë
-
Zvicër
Banesat e zbrazëta u kushtojnë investitorëve 1 miliard franga
-
I konfiskohet vetura Porsche, kapet në radar me shpejtësi 174 km/h