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Toutes deux sont des eaux minérales naturelles, et proviennent de sources souterraines à teneur minérale stable. Toutefois, l'eau minérale de la Grande Source contient 2.5 fois plus de calcium et 2 fois plus de magnésium que l'eau de la Bonne Source.
Par définition, l'eau minérale naturelle est définie comme étant d'origine souterraine. Dès lors, contrairement à l'eau du robinet ou à l’eau de source, elle possède une composition minérale stable. Chaque eau minérale naturelle possède ses propres propriétés minérales.
Les enfants à partir de 3 ans peuvent consommer une eau minéralisée « moyenne » comme Vittel. Vittel Grande Source est particulièrement recommandée pour les jeunes de 10 à 20 ans, ayant un besoin accru en calcium. Par contre, étant riche en minéraux, Vittel Grande Source n'est pas recommandée pour les bébés, car leur corps est sensible et leurs reins ne sont pas complètement développés.