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Pistazien von der Insel Ägina, etwa 25 km südwestlich von Athen gelegen, gelten nicht nur in Griechenland als absolut hervorragend. Das milde Klima der Insel und ausreichender Abstand zu anderen Anbaugebieten führten dort zur Herausbildung einer eigenen Variante der Pistazie, die ansonsten seit der griechischen Antike im Nahen Osten und im Mittelmeerraum nicht wirklich variantenreich verbreitet ist: der Ägina-Pistazie. Sie ist kleiner, runder und deutlich aromatischer als Pistazien aus anderen Anbaugebieten sowie deutlich nährstoff- und eiweißreicher. Gesalzen mit feinem Fleur de Sel aus den Lagunen von Mesolongi am Golf von Patras. Packung à 250 g.