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Der Bowmore 15 Years ist der dunkelste von allen Whiskys aus Bowmore: Seine Reifung in verschiedenen Bourbon- und Sherryfässern am Rande des Meeres bestimmt zu einem grossen Teil den Geschmack der preisgekrönten Spirituose.
Der Bowmore 15 Years gehört zusammen mit dem N°1 sowie der 12-, 18- und 21-jährigen Variante zum Kernsortiment der schottischen Destillerie. Durch seinen besonders satten, braunroten Farbton, der unweigerlich an massiven Bernstein erinnert, ist er der dunkelste Whisky, der aus dem legendären Kellergewölbe stammt. Zu verdanken ist diese Tatsache der abschliessenden Reifung in Oloroso-Sherry-Fässern. Zuvor lagerte der Bowmore 15 Years 12 Jahre lang in anderweitigen, sorgfältig ausgewählten Bourbon- und Sherryfässern. Sein Aroma hat etwas von dunkler Schokolade, sonnengereiften Früchten und typischem Islay-Rauch. Die schottische Isle of Islay ist bekannt für ihre Whiskybrennereien: Die 1779 gegründete Bowmore Distillery gilt als die älteste von ihnen, die legal betrieben wurde. Japans Whisky-Riese Suntory besitzt die Brennerei seit 1994.
Die Destillerie Bowmore wurde im Jahr 1779 gegründet und ist in einem hervorragenden Zustand. Seit 1963 gehörte die Brennerei der Firma Stanley P. Morisson, die später in Morrison Bowmore umgetauft wurde und an der sich 1989 der japanische Konzern Suntory mit 35% beteiligte. Seit 1994 ist jedoch die Destillerie komplett in der Hand der Japaner.