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Ricette
Arance coccolate
Per questo ha bisogno di
2 Persone
3 arance
1-2 cucchiai di scaglie di mandorle
4-6 datteri
2 cucchiai di zucchero
la polpa di un baccello di vaniglia
Suggerimento
Inoltre si possono aggiungere scaglie di madorle tostate o cioccolato grattugiato.
E così va
- Sbucciare e dividere a spicchi le arance: vedi più avanti. Spremere a mano i resti delle arance e raccoglierne il succo.
- e disporre gli spicchi di arancia in cerchio sui piatti,. Togliere il nocciolo ai datteri, tagliarli a cubetti e cospargerli sulle arance.
- Scaldare il succo di arancia in un pentolino assieme allo zucchero, aggiungere la polpa di vaniglia, far cuocere a fuoco basso senza mescolare troppo, fino ad ottenere uno sciroppo giallo chiaro.
- Versare lo sciroppo sulle arance.