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MADREVITE
Bio Wein Produzent in Umbrien Lago Trasimeno
Wir sind Landwirte durch Erfahrung, Hingabe und Mission. Das Unternehmen wird seit drei Generationen weitergegeben und ist, wie fast alle bäuerlichen Besitztümer der Vergangenheit, als Subsistenzlandwirtschaft entstanden. Aus diesem Grund umfasst es nicht nur Weinberge, sondern auch Olivenhaine und Ackerland für die Produktion von Getreide und Hülsenfrüchten.
Heute besteht es aus etwa 60 Hektar – davon 12 Hektar Weinberge -, die sich über drei verschiedene Hügel und Wälder an der Grenze zwischen Umbrien und der Toskana erstrecken; es ist das Gebiet, in dem ich geboren wurde und das ich weiter aufwerten möchte.
Aus diesem Grund befindet sich der Bauernhof derzeit in der biologischen Umstellung: denn biologisch zu sein bedeutet, einen Liebesakt zu tun, bedeutet, an einen ethischen und nachhaltigen Ansatz zu glauben, für uns und für diejenigen, die nach uns kommen werden.
ORT
Cimbano – Via Cimbano 36, 06061 in der Gemeinde Castiglione del Lago, in der Provinz Perugia (Umbrien), in der Gegend der Colli del Trasimeno.
Es ist ein Grenzgebiet zwischen Umbrien.
Es handelt sich um ein Grenzgebiet zwischen Umbrien und der Toskana, das auf einer Landzunge am Westufer des Trasimenischen Sees liegt.
Ein Gebiet, das durch den hügeligen Bergrücken begrenzt wird, der sich vor Cortona erhebt und sich 25 km nach Süden windet, bis man Chiusi erreicht, das Valdichiana vom Trasimeno-Tal trennt und neben dem Trasimeno-See auch die Seen von Montepulciano und Chiusi umgibt.
GESAMTBEREICH
60 Hektar, die sich über drei verschiedene bewaldete Hügel an der Grenze zwischen Umbrien und der Toskana erstrecken;
von diesen 11 Hektar Weinbergen sind 5 Hektar Olivenhaine, kleine Teile Wald und der Rest Ackerland.
BODEN
Geformt durch See- und fluvio-lakustrine pleistozäne Sedimente, bestehend aus Sanden und Tonen mit Linsen und Kieselsteinschichten, die im Großen und Ganzen den größten Teil des Territoriums einnehmen.
Was das eigentliche lakustrine Material betrifft, das sich auf das untere Pleistozän und allgemeiner auf das Villafranchiano bezieht, so können wir das Vorherrschen von lehmigen Böden (die unseren Weinen Fett und Länge verleihen können) gegenüber den gröberen Böden in den höheren und peripheren Gebieten des Gebiets, in dem sich der Madrevite befindet, beobachten.
WEINEN
Die wichtigsten angebauten roten Rebsorten sind: Gamay del Trasimeno, Sangiovese, Syrah, Canaiolo, Ciliegiolo und am Rande Merlot, Cabernet und Montepulciano, während die weißen Trauben Trebbiano Spoletino, Grechetto und San Colombano sind.