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Für den Guss alle Zutaten miteinander vermischen. Erdbeeren halbieren und zur Seite stellen.
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Butter in einer Pfanne schmelzen und die Erdbeeren mit der Schnittseite nach unten in der Pfanne aneinanderreihen. Danach den Guss darüber geben und das Clafoutis bei niedriger Stufe stocken lassen. Konsistenz sollte einer Wähe gleich sein.
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Das Clafoutis am besten lauwarm servieren.
Unser Tipp:
Mit Puderzucker bestäuben. Statt Erdbeeren können auch andere Früchte in gleicher Menge verwendet werden.