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Bi Luo Chun
Bi Luo Chun ist ein grüner Tee welcher auf dem Berg Dong Ding nahe Tai Hu in der chinesischen Provinz Jiangsu angebaut wird. Wörtlich übersetzt heisst Bi Luo Chun (manchmal auch "Pi Lo Chun" geschrieben) "grüne Frühlingsschnecke". Der Name rührt vom Aussehen der verarbeiteten Teeblätter welche an in sich gerollte Schnecken erinnern. Bi Luo Chun ist vor allem wegen des eleganten Aussehens und dem blumig-fruchtigen Aroma beliebt.