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Ausbau
Aus Barbera (die früher sehr verbreitet war in Kampanien), Aglianico und Piedirosso zu ungefähr gleichen Anteilen. Mazeration während acht Tagen im Stahltank und Ausbau auf der Hefe im Stahltank während sechs Monaten.
Beschreibung
Sehr ansprechende Assemblage mit Aromen von frischen roten Früchten und Orangenblättern. Am Gaumen sehr angenehm und ausgewogen.
Passt zu...
Pasta mit oder ohne Fleisch, Grilladen