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Valutazione degli ospiti
Dal 1° luglio al 15 settembre dell'anno di partecipazione gli ospiti possono valutare le aziende nominate. Saranno valutati i tre punti critici «servizio», «atmosfera» e «mangiare e bere» con un voto da 1 a 6. Gli ospiti possono consegnare il loro vuoto solo una volta, online tramite il profilo dell'azienda. Così l'azienda riceve un feedback diretto dai propri clienti.
Valutazione complessiva
La valutazione complessiva è suddivisa in tre ranghi:
– Il voto della giuria specializzata determina il rango all'interno dellla categoria.
– Il voto medio degli ospiti per «servizio», «atmosfera» e «mangiare e bere» determina il rango all'interno della categoria.
– Il numero di valutazioni determina il rango all'interno della categoria.
Da questi tre ranghi risulta un rango medio. I tre ranghi medi più bassi danno i posti 1 - 3 di ciascuna categoria.
Vincitori di categoria
Per ciascuna categoria tra le aziende premiate saranno scelti i ranghi 1 a 3. Questa selezione avverrà tramite il voto della giuria specializzata, il numero di valutazioni degli ospiti e il voto medio raggiunto nei criteri «servizio», «atmosfera» e «mangiare e bere», che confluiscono rispettivamente per un terzo nella valutazione complessiva.
Valutazione di Giuria specializzata
La nomina viene effettuata da Best of Swiss Gastro. Aziende che hanno convinto Best of Swiss Gastro e raggiungono la giuria specializzataun voto medio uguale o superiore a 4, vengono ammesse alla valutazione degli ospiti. La nomina autorizza l'azienda all'utilizzo dei diritti del marchio e tutte le prestazioni descritte. Il profilo dell'azienda verrà pubblicato sul sito bosg.ch. L'azienda può accedere ai tool di marketing e alle offerte speciali e può essere valutata dagli ospiti. Al momento della nomina per l'Award, è esigibile anche la quota di partecipazione e la candidatura non può più essere rititrata. La nomina è valida per l'anno di partecipazione (es. anno di partecipazione: 2018 = nomina: 2019)