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Der Unterschied ist deutlich: Eine Effilierschere ist auf beiden Seiten gezahnt und schneidet etwa ein Drittel der Haare heraus. Eine Modellierschere dagegen ist nur auf einer Seite gezahnt und auf der anderen glatt. Sie schneidet deshalb circa die Hälfte der Haare heraus. Eine Effilierschere benötigt mehr Übung als Modellierschere, da es schwieriger ist, die beidseitig gezahnte Schere optimal zu führen und eine sehr sorgfältige Technik benötigt wird. Daher sollte eine Effilierschere nur von erfahrenen Coiffeuren verwendet werden und die Modellierschere eignet sich gut als Einstieg.
Es gibt Scherenmanufakturen, die auch einseitig gezahnte Friseurscheren als Effilierscheren bezeichnen, weil man auch mit einer Modellierschere den Effekt vom Effilieren teilweise auch erreichen kann. Beide Scherentypen werden nämlich verwendet, wenn das Volumen verringert, eine schöner Stufenschnitt erzielt oder der Grundhaarschnitt modelliert werden soll. Mit beiden Scheren lässt sich eine Haarsträhne in unterschiedlichen Längen schneiden, was ein natürlicheres und lockeres Fallen der Haare bewirkt.
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