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Ti stai chiedendo come pelare una grossa zucca senza che questa scivoli via? Se la posizioni su un tagliere e la tieni ben ferma con un canovaccio, togliere la dura scorza non sarà difficile.
Cosa ti serve
- Zucca
- Coltello da verdura grande
- Canovaccio
- Tagliere
Istruzioni passo dopo passo
- Posiziona la zucca sul tagliere, tienila forte con un canovaccio all’altezza del picciolo in modo che non scivoli via.
- Tagliala a spicchi con il coltello da verdura grande e stacca la buccia dura.
- Usa la zucca per le ricette che preferisci, p. es. gratinandola o in una zuppa.
Suggerimento:
Nelle varietà Knirps e Butternut si può mangiare anche la buccia.