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La création de nouvelles variétés de pommes fait partie depuis de nombreuses années des activités de la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW. Elle vise à obtenir des variétés robustes, tolérantes aux maladies et nécessitant le moins possible de traitements. Deux nouvelles obtentions, ACW 6375 et ACW 11907, pourraient être bientôt lancées sur le marché. Dans cette perspective, deux tests consommateurs, l’un en Suisse alémanique, l’autre en Suisse romande, ont été menés afin de déterminer comment ces deux sélections sont jugées sur le plan sensoriel et optique par les consommateurs. Des données sociodémographiques sur la fréquence de consommation et les préférences gustatives des participants ont aussi été recueillies. L’enquête montre que ces nouvelles variétés sont de niveau tout à fait comparable aux variétés établies. De plus, les préférences gustatives sont très similaires en Suisse alémanique et en Suisse romande. Le goût des fruits est l’attribut qui a le plus influencé l’appréciation gustative des consommateurs. Ces tests confirment à nouveau l’importance de l’état de maturité d’une pomme pour son acceptation par le client. Les consommateurs refusent les pommes peu aromatiques et farineuses.
Tuta absoluta est l'un des ravageurs les plus destructeurs des solanacées. Agroscope a développé un modèle statistique permettant de reconstruire la dynamique de population du ravageur et de l'un de ses parasitoïdes et d’optimiser la planification des interventions.
Les vignobles suisses sont souvent petits et disposés en une mosaïque de parcelles et de modes d’exploitation différents. On peut donc supposer que des pesticides sont régulièrement entraînés depuis des vignobles conventionnels vers des vignobles biologiques. Néanmoins, on ne trouve généralement pas de résidus de pesticides dans les vins biologiques.
Production végétale
Nay M.M., Grieder C., Frey L.A., Amdahl H., Radovic J., Jaluvka L., Palmé A., Skøt L., Ruttink T., Kölliker R.
Le trèfle violet est l'une des légumineuses les plus importantes dans la production fourragère européenne. Dans le cadre d'un essai de plusieurs années, des chercheuses et chercheurs ont testé, sur cinq sites en Europe, la plus grande collection à l’échelle européenne de variétés de trèfle violet de différentes origines.