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- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochen: 0 Minuten
- Ausbeute: 7 Unzen Würfel (35 Portionen)
Zuckerwürfel sind so einfach zu Hause zu machen. Sie können den Zucker färben und würzen und ihn dann mithilfe von Bonbonformen zu lustigen Formen formen. Diese Methode eignet sich perfekt zum Zubereiten von süßen Häppchen für Geburtstagsfeiern, Baby- oder Brautpartys oder Urlaubsessen. Servieren Sie sie zusammen mit Ihrem Lieblingstee für eine wirklich elegante Präsentation.
Zutaten
- 1 Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Wasser
- Optional: Lebensmittelfarbe nach Wahl
- Optional: 1/8 Teelöffel Aroma Ihrer Wahl (d. H. Minzextrakt, Mandelextrakt, Vanilleextrakt usw.)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Gib den Zucker in eine Schüssel und gib das Wasser dazu. Rühren, bis der gesamte Zucker angefeuchtet ist.
Wenn Sie Farb- und Aromastoffe hinzufügen möchten, fügen Sie nur ein kleines Stück Farbe und Aroma hinzu und rühren Sie alles zusammen.
Wenn die Farbe nicht dunkel genug ist, fügen Sie eine kleine Menge hinzu und rühren Sie sie nacheinander ein. Es ist besser, vorsichtig zu sein, als zu viel hinzuzufügen und eine Farbe zu haben, die zu dunkel ist. Am Ende sollte der Zucker die Textur von nassem Sand haben und sich verklumpen, wenn Sie ihn in Ihre Handfläche drücken.
Wenn es zu trocken zu sein scheint, fügen Sie einen kleinen Löffel Wasser hinzu, bis Sie eine verarbeitbare Textur erhalten.
Haufen Sie den Zucker mit einem Löffel in die Hohlräume der Form und drücken Sie ihn dann fest in die Form. Stellen Sie sicher, dass Sie es gut verdichten, damit es zusammenhält und die Form der Form gut annimmt.
Sobald alle Hohlräume mit verpacktem Zucker gefüllt sind, verwenden Sie eine Bürste oder einen Teigschaber, um überschüssigen feuchten Zucker von den Schimmelspitzen zu entfernen.
Für die besten Ergebnisse sollte der Zucker vollständig trocknen, bevor er entfernt wird. Sie können es bei Zimmertemperatur stehen lassen, wo es zwischen einer Stunde und einer Nacht dauern kann, bis der Zucker so fest ist, dass er entfernt werden kann. Dies hängt von der Konsistenz des Zuckers, der Luftfeuchtigkeit sowie der Tiefe und Größe ab der Formen.
Wenn Ihre Formen mikrowellengeeignet sind, können Sie sie auch für kurze Zeit mikrowellen, um die Feuchtigkeit aus dem Zucker zu entfernen und den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Alle Mikrowellenzeiten variieren, beginnen jedoch mit 25 bis 30 Sekunden.
Lassen Sie die Form nach dem Mikrowellenvorgang kurz abkühlen und versuchen Sie dann, die Zuckerformen vorsichtig herauszuklappen. Stellen Sie die Mikrowellen- und Ruhezeit nach Bedarf ein, um beim Entformen die saubersten Formen zu erhalten.
Nachdem die Formen entfernt wurden, lassen Sie sie bei Raumtemperatur ruhen, um sicherzustellen, dass sie vollständig trocken sind.
Zuckerwürfel können unbegrenzt in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sie sind ziemlich robust, aber verpacken Sie sie vorsichtig, da sie auch spröde sind und abgenutzt oder zerbrochen werden können.
Variation
- Für eine zusätzliche Behandlung lassen Sie den Aromaextrakt weg und stellen Sie diese Zuckerwürfel stattdessen mit aromatisierten Zuckern wie Vanillezucker, Lavendelzucker oder Zitronenzucker her.
Rezept-Tags:
- Süßigkeiten
- Dessert
- amerikanisch
- Party