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Spargel anbauen leicht gemacht
Spargel ist eine dieser wunderbaren Pflanzen, die immer weiter spenden. Pflanzen Sie es einmal, und Sie werden es für Generationen ernten. Dies ist nicht nur eine einfach zu züchtende mehrjährige Pflanze, sondern ist auch gut für Sie. Dieses köstliche Gemüse ist vollgepackt mit Kalium, Vitamin C und Folsäure, einem essentiellen B-Vitamin. So starten Sie mit dem Spargelanbau!
Spargel pflanzen
Spargel kann entweder aus Samen oder aus Kronen begonnen werden. Kronen, der ruhende, verwurzelte Teil der Pflanze, sind normalerweise die beste Wahl, da sie zuverlässiger wachsen und sich viel schneller etablieren als Samen. Wenn Sie sich für Kronen entscheiden (die Sie im Frühjahr in den meisten Gartencentern finden), stellen Sie sicher, dass Sie innerhalb von ein oder zwei Tagen nach dem Kauf bereit sind, sie zu pflanzen, damit sie nicht vorher sprießen sie sind im boden.
Apropos Boden, Sie müssen einen guten Platz für Ihr neues Spargelbeet auswählen. Diese Pflanzen gedeihen sowohl in voller Sonne als auch im Halbschatten gut. Das Wichtigste ist, ihnen gut durchlässigen Boden zu geben. Tatsächlich können Sie es in trockenen Gebieten pflanzen, aber es wird nicht so gut gedeihen wie in gut durchlässigen, aber nicht zu Trockenheit neigenden Böden. Spargel wächst auch auf kargen Böden, aber Böden mit etwas organischem Material werden Ihnen größere Ernten bringen.
Wenn es an der Zeit ist, Spargelkronen zu pflanzen, gibt es einen bestimmten Weg:
- Grabe einen 12 Zoll breiten Graben und achte darauf, dass er lang genug ist, damit jede Krone 18 Zoll Platz hat. Ihr Graben kann breiter sein, aber stellen Sie sicher, dass er nicht mehr als 1,2 m lang ist, damit Sie die Mitte erreichen können, ohne in das Bett zu treten.
- Machen Sie alle 18 Zoll kleine konische Erdhügel. Breiten Sie die Wurzeln jeder Krone aus und legen Sie sie dann über die Hügel.
- Sobald Sie alle Ihre Kronen platziert haben, beginnen Sie mit dem Ausfüllen des Grabens. Die Oberseite jeder Krone sollte mit ungefähr fünf Zentimeter Erde bedeckt sein.
- Gießen Sie Ihr neues Spargelbeet gründlich.
Lassen Sie Ihren Spargel nach dem Pflanzen ein Jahr ziehen. Im folgenden Frühjahr können Sie wiederkommen und mit der Ernte beginnen.
Pflege deines Spargels Pflanzen
Spargel braucht nach dem ersten Jahr nicht viel Pflege. Gießen Sie im ersten Jahr immer dann, wenn die Erde austrocknet. Im zweiten Jahr, im Hochsommer, können Sie mit dem Mulchen beginnen, um das Keimen von Unkraut zu verhindern. Der Grund, warum Sie bis zum Hochsommer warten möchten, ist, dass die Pflanzen etwas hoch sein sollten, damit Sie nicht versehentlich neue Triebe ersticken.
Der letzte Punkt, an den Sie sich erinnern sollten, ist, die Spargelfarne erst zurückzuschneiden, nachdem sie im Herbst abgestorben sind. So bleibt Ihr Spargelbeet gesund und stark, was zu größeren Ernten im Folgejahr führt.
Spargel ernten
Jedes Frühjahr, wenn die Triebe zwischen 10 und 20 cm hoch sind, können Sie mit der Ernte beginnen. Achte bei jeder Ernte darauf, ein paar Triebe zurückzulassen, damit der Spargel weiterhin Photosynthese betreiben kann. Schneiden Sie den Spargel mit einem Messer ebenerdig ab oder brechen Sie die Triebe einfach bodennah ab.
Bei neuen Beeten ist es eine Wissenschaft, wie lange Sie jedes Jahr ernten können. Spargel kann mehrere Jahre brauchen, um sich vollständig zu etablieren, also ernten Sie im ersten Jahr überhaupt keinen. Im zweiten Jahr können Sie zwei Wochen lang ernten, im dritten Jahr vier Wochen lang ernten und im vierten Jahr sollten Ihre Pflanzen stark genug sein, um eine volle achtwöchige Erntesaison zu ertragen.
Welche Spargelsorten sind die besten?
Es gibt viele verschiedene Spargelsorten zum Probieren, jede für einen anderen Zweck. Wenn Sie zwischen den USDA-Klimazonen 4 und 6 leben, probieren Sie einen der Jersey-Hybriden (wie Jersey Giant oder Jersey Knight). Jersey-Spargel ist dafür bekannt, die größten Ernten zu erzielen.
Menschen, die in Zone 3 leben, benötigen eine kältetolerante Sorte. Guelph Millennium taucht später auf, kann aber härtere Winter überleben. Schließlich gibt es spezielle Sorten. Martha Washington ist der bekannteste Spargel mit Erbstücken, während Purple Passion statt grün lila Speere produziert.
Wenn Sie noch nie versucht haben, Spargel anzubauen, ist dies eine Ernte, die Sie verpassen. Nach dieser ersten Saison können Sie dieses köstliche Gemüse Jahr für Jahr ernten. Das Beste von allem ist, dass Spargelbeete sehr wenig Pflege benötigen, um eine Rekordernte zu erzielen.
Vergessen Sie nicht, unseren Gardening by the Moon-Kalender zu überprüfen, bevor Sie pflanzen…