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Aus der Leidenschaft für Bier, dem Respekt für die Natur und der Liebe zu unserem Land entstand Birra Gottardo.
Die Birreria San Gottardo SA wurde vom Tessin für das Tessin geboren. Sie wurde am 13. Februar 2009 dank einer Volksbeteiligung gegründet, um allen die Möglichkeit zu geben, sich an der Wiederbelebung einer alten, in unserem Kanton sehr wichtigen Brauertätigkeit zu beteiligen.
Ziel war es, eine Brauerei zu gründen, die im Laufe der Zeit eine Referenz darstellt und einen Mehrwert bietet: Förderung des Wirtschaftswachstums und der Beschäftigung in den Randregionen des Tessins. Der Wohlstand eines gesunden Unternehmens hängt immer auch vom Wohlstand der Region ab, in der es tätig ist.
Heute hat die Birreria San Gottardo bereits 497 Aktionäre. Der Hauptsitz befindet sich in Faido, in einem Gebäude, das einst die berühmte Rosian-Brauerei beherbergte.
Unsere Biere, die auf Rezepten beruhen, die mit der Beratung eines bayerischen Braumeisters entwickelt wurden, werden derzeit von der Brauerei Rosengarten in Einsiedeln gebraut, während wir darauf warten, die Mindestproduktion von Hektolitern zu erreichen, die erforderlich ist, um die Produktion im Tessin zu etablieren.