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Hallo zusammen
Steckt in Biofrüchten doch mehr für die Gesundheit?
Grüße :wave:
Kate
Aufgrund eines interessanten Fundes knüpfe ich hier (seht Euch auch die auf Karolus' Beitrag folgende Diskussion an) nochmal an, mit diesem Link:Zudem verwies Frau S. auf den recht populären Lebensmittelchemiker Udo Pollmer. Im Fernsehen brachten sie ihn einmal, wo er (bei einer geringen Fallzahl) nachwies, dass biologisches Gemüse in der Regel deutlich weniger Vitamine aufwies. Er hatte dies so erwartet und begründete es damit, dass biologisch produziertes Gemüse in der Regel deutlich schlechter mit Nährstoffen versorgt sei (auch hier scheinen die also eine Rolle zu spielen ) und deshalb sich nur eine geringere Vitaminproduktion leisten könnten.
Steckt in Biofrüchten doch mehr für die Gesundheit?
Grüße :wave:
Kate