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On l'imagine blanche et brune, ou alors toute brune. Avec des cornes, évidemment. Elle serait douce et apprécierait la vue du gîte et l'herbe tout autour. Elle nous offrirait une dizaine de litres de lait par jour, qu'on proposerait à nos clients le matin au petit-déjeuner. On en fabriquerait aussi des yogurts pour les desserts. Elle serait tranquille et n'aurait pas envie d'aller batailler avec les noires du troupeau d'en bas. Peut-être prendrait-elle une copine ou un veau pour lui tenir compagnie. Mais où se cache-t-elle ? Appelez-nous si vous l'apercevez, qu'on fasse connaissance !