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L’agent conservateur d’ensilage All-Sil Granular, à base de bactéries lactiques, a fait l’objet d’un test d’efficacité. L’examen a porté sur l’aptitude du produit à favoriser une fermentation de qualité. Les essais ont été réalisés en silos de laboratoire avec un mélange luzerne-dactyle. Le fourrage, de première et de deuxième coupe, a été ensilé à deux niveaux de teneur en matière sèche (environ 20 et 30 %). Comme contrôle négatif, nous avons utilisé une variante «sans agent conservateur». L’acide formique et un sel d’ensilage ont servi de contrôles positifs. La durée de conservation a été d’environ 100 jours. Dans l’inoculant, on a dénombré les bactéries lactiques. Avec le temps, et surtout pour l’échantillon stocké à température ambiante, une réduction de la concentration des microorganismes été observée. Les ensilages sans additif ont montré des teneurs en acide butyrique très élevées. L’adjonction d’acide formique n’a pas non plus été efficace dans le fourrage difficile à ensiler. Sous ces conditions, le produit All-Sil Granular, utilisé conjointement avec un apport complémentaire de dextrose, a montré de bons résultats. Pour le fourrage moyennement difficile à ensiler, ce produit n’a été efficace que sur la première coupe. Les mauvais résultats observés sur la deuxième coupe s’expliquent par la faible teneur en sucre du fourrage. Sur la base des tests réalisés, le produit All-Sil Granular a été autorisé. Ce produit est seulement efficace si le fourrage contient suffisamment de sucre ou si une quantité suffisante de support nutrifif est ajoutée.
Distribués aux porcs, les aliments non adaptés à la consommation humaine n’affectent ni leur performance de croissance ni la composition de leur carcasse. Une solution prometteuse pour réduire le gaspillage alimentaire.
Agroscope, Université de Milan
Les chevaux sont utilisés sur différents types de sols, qui n’absorbent pas tous de la même manière les forces d’impact sur leurs sabots, leurs membres et leur corps entier. D’où la grande importance de mesurer objectivement les caractéristiques fonctionnelles des sols équestres.
Les animaux de rente convertissent herbages et sous-produits en denrées alimentaires. Mais si la Suisse préfère utiliser ses terres arables pour produire des aliments plutôt que du fourrage, combien d’animaux devrait-elle compter?