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Recommandation de stockage pour le consommateur
Se conserve pendant au moins deux semaines au réfrigérateur, enveloppé dans du papier d'aluminium. Pour le déguster comme un fromage de table, laissez-le à température ambiante pendant une demi-heure.
Recommandation des consommateurs
Outre la raclette, il convient également à tous les plats chauds à base de fromage tels que le cordon bleu, le toast hawaïen, les tranches de fromage, le gratin, le cheesecake, etc.
Ajouté au mélange de fondue, il rend la fondue crémeuse et favorise la fusion des différents fromages.
Teneur en graisses:
Vollfett