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La coutume de cacher des œufs à Pâques est récente et date du 19ème siècle, date où Pâques est devenue une fête familiale.
Les parents commencèrent à cacher des œufs multicolores pour distraire les enfants. Le chocolat n’était présent autrefois que dans les familles les plus riches, car il était très cher, et seules les familles les plus fortunées pouvaient se l’offrir.
Les poules pondent beaucoup d’œufs au printemps, et comme on ne mangeait pas d’œufs pendant le carême depuis le mercredi des cendres jusqu’à Pâques, on les faisait cuire afin de les garder plus longtemps, on les teignait de toutes sortes de couleurs afin de les différencier des œufs crus.