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LE SAVAIS-TU?
Pourquoi le papier devient-il froid quand on y applique de la colle?
Une question de Nicole (15 ans) de Zoug
Pour coller du papier, on utilise un adhésif à l’eau ou de la colle d’amidon. Les deux contiennent, outre des substances d’origine animale, végétale ou synthétique, de l’eau. Ces adhésifs collent une fois secs car l’eau s’évapore, ce qui requiert de l’énergie, qu’on appelle énergie de condensation ou chaleur de vaporisation. Cette chaleur est retirée au papier collé, qui refroidit. On parle aussi de refroidissement par évaporation.
- Les bâtons de colle ne contiennent que peu d’eau. Le refroidissement par évaporation est ainsi moindre qu’en utilisant une colle liquide.
- La chaleur du mur est utilisée pour l’évaporation de l’eau.
- Les Egyptiens et les Romains versaient l’eau et le vin dans des récipients en terre cuite poreuse. Le liquide qui s’évaporait à l’extérieur permettait ainsi de refroidir le contenu des récipients.
- Le refroidissement par évaporation est particulièrement perceptible sur du papier peint fraîchement posé.
- Pour l’évaporation, la chaleur corporelle est utilisée.
- Le refroidissement par évaporation est aussi le principe du refroidissement du corps par évacuation de la transpiration.