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Aujourd'hui, les gâteaux d'anniversaire sont assez courants. Mais saviez-vous que même les anciens Romains les connaissaient? Il s'agissait d'une galette faite de farine, de levure et de noix, sucré au miel et servi à l'occasion d'anniversaires spéciaux. Le gâteau d'anniversaire à une couche a été préparé pour la première fois en Allemagne au XVe siècle. Et au 17ème siècle,
le gâteau relativement simple a été transformé en un gâteau à plusieurs couches décoré de façon élaborée avec des bougies.