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L’étude porte sur l’influence du progrès technique sur le temps de travail annuel des agriculteurs et agricultrices suisses en 2003 et 2012. L’évaluation des contrats types de travail des employés agricoles en Suisse et une étude bibliographique ont montré que le temps de travail hebdomadaire consacré aux activités agricoles dans la plupart des pays représentait plus de 48 heures. De plus, le temps de travail nécessaire a été simulé sur la base des données comptables de 65 exploitations de grandes cultures et 236 exploitations de production laitière. Les données ont servi à calculer des exploitations moyennes. La simulation s’est ensuite poursuivie avec le logiciel Budget de travail ART (Agroscope, Ettenhausen). Dans l’ensemble, on a constaté que si le progrès technique était bien arrivé dans les exploitations, la réduction de temps de travail ainsi obtenue était mise à profit, soit pour exploiter davantage de terres, soit pour augmenter la taille du cheptel. L’économie de temps de travail était donc compensée par l’expansion de l’exploitation et le temps de travail par personne et par an restait généralement stable.
Le secteur agricole dans son ensemble a bien résisté au choc du COVID-19. Mais quel a été l'impact de la pandémie sur les entreprises agroalimentaires? A partir du cas de la Suisse, nous montrons pour la première fois comment les importateurs de produits agroalimentaires ont surmonté cette crise du point de vue économique.
La recherche agroéconomique utilise une multitude de méthodes et d’approches pour évaluer les mesures politiques existantes et prévues. Telles sont les bases pour une politique agricole avec un impact mesurable, c’est-à-dire qui est fondée sur les preuves.
Agroscope a étudié les transformations agricoles des vingt dernières années dans trois régions de Suisse et les a comparées à trois visions: celles d’Avenir Suisse, de l’Union Suisse des Paysans et de l’association Agriculture du Futur.