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Gewaschenen und abgetropften Kopfsalat in eine Schüssel geben.
Die Tropea-Zwiebel in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
Zum Kopfsalat hinzugeben. Zwiebel und Kopfsalat mischen.
Den Fenchel und den Stangensellerie waschen und in Würfel schneiden. Sellerie und Fenchel hacken.
Zugeben. Zugeben.
Surimi-Stäbchen in Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
Den Galbani Mozzarella Mini abtropfen und in die Schüssel geben.
Mit Öl, Salz und Pfeffer sowie Zitronensaft eine Sauce zubereiten. Zum Salat geben.
Alles gut mischen. Surimi-Salat gut mischen.
Surimi-Salat mit geröstetem Brot servieren.
Vorspeise