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Le modèle cognitif suppose que le principal problème d’un trouble alimentaire concerne soit le poids corporel, soit la forme corporelle. Généralement, ce modèle cognitif peut conduire à une frénésie alimentaire, à une purge, à un faible poids ou à un régime restrictif. Ces comportements peuvent par exemple aller de pair avec un régime restrictif qui peut entraîner une perte de poids conduisant ensuite à une alimentation excessive.
Le principal traitement des troubles alimentaires est la thérapie cognitivo-comportementale contribuant à surmonter la détresse psychologique. Les séances mettent l’accent sur l’interaction et la collaboration entre le client / patient et le thérapeute.
L’approche a été développée dans les années 1970 et a été utilisée avec succès pour différents types de troubles alimentaires. Une version mise à jour intitulée «thérapie cognitivo-comportementale avancée» qui un spectre plus large avec notamment la faible estime de soi et le perfectionnisme a été publiée en 2008.
Un programme de 20 semaines de 50 minutes par séance peut être très efficace dans le traitement des troubles alimentaires (Dans certains cas, on peut avoir besoin de 40 semaines ou plus pour le traitement). En outre, ce type de méthode s’est avéré rentable pour les clients / patients souffrant de boulimie mentale. Pendant les séances, les patients sont pesés, les devoirs sont évalués, les compétences sont enseignées pour surmonter les situations difficiles et pour résoudre les problèmes.