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Stellen Sie Ihre eigenen originalen Käseplatten her ...! Ordnen Sie ein paar Portionen Käse, die gut zu Trüffeln passen (Camembert, Brillat-Savarin, Comté, Crottin de Chavignol ...). Legen Sie dann Scheiben Sommertrüffel-Carpaccio um den Rand der Platte, eine kleine Sommertrüffelsalsa und einen Teelöffel Akazienhonig mit Trüffelgeschmack. Mit einem Lammsalatblatt garnieren und mit frisch gebackenem Baguette servieren, das noch leicht warm ist.