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Beschreibung
Anchor Steam Beer ist ein traditionelles amerikanisches Bier mit deutlicher Bitterkeit und fruchtigen Malzkomponenten.
In der Farbe leuchtend bernsteinfarben und leicht trüb erscheint ein Aroma von deutlichem Malz und Frucht. Im Antrunk sehr plötzlich ausgeprägt bitter und herb. Dann eine Spur trockener Malz mit Fruchtaromen, der beim Weitertrinken immer mehr die Oberhand gewinnen, während die Bitterkeit in den Hintergrund rückt. Der Abgang bleibt sehr trocken.
Der Anker ist ein Symbol für handwerklich und traditionell hergestelltes Bier im Westküstenstil.
‚Steam‘ steht hier für den Dampf, der 1896 das erste Mal entstand, als die Brauwürze ohne Eis in der Nacht abkühlte und dicke Dampfwolken daraus entwichen.
Dieses Craft Beer wird bei 6-8°C aus einem hohen schlanken Glas mit schmaler Öffnung getrunken.