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Celler Batea
Die Geschichte offenbart, dass der Beginn der Beziehung zum Wein in dieser Region von den Phöniziern stammt, die Handelsrouten mit verschiedenen Punkten der Iberischen Halbinsel etablierten. Und es war durch die Mündung des Flusses Ebro, wo er ins Mittelmeer mündet, dass Batea, wie es heute bekannt ist und nur 50 km entfernt, erstmals im 7. Jahrhundert v. Chr. mit Wein in Kontakt kam.
Der von den Phöniziern mitgebrachte Wein wurde für den Handel verwendet, und zunächst behielten die Einheimischen ihn ausschliesslich für zeremonielle Rituale. Später wurde in dieser Region mit der Weinproduktion begonnen, und im Laufe der Zeit wurde Wein zu einem Schlüsselelement der heute als "Mediterrane Diät" anerkannten Ernährung.
Es war Ende der 1950er Jahre, als eine Gruppe von Weinbauern aus Batea, sich der sozialen und wirtschaftlichen Bedeutung des Weinanbaus bewusst, einen wichtigen Schritt nach vorn wagte: Sie bündelten ihre Willenskraft und Ressourcen, um die Kellerei Celler Batea zu gründen.
Die Anfangsphasen einer Unternehmensgründung sind normalerweise schwierig, und ihre war keine Ausnahme, besonders in den unsicheren Zeiten der 1950er Jahre in Spanien. Die Gründer von Celler Batea, 101 Winzer, die das Prinzip des "Mehr mit Weniger" verfolgten, errichteten die ursprünglichen Einrichtungen, während sie gleichzeitig ihre Weinberge pflegten. Der Höhepunkt ihrer Bemühungen kam 1961 mit der Produktion des allerersten Jahrgangs - ein bedeutender erster Schritt auf dem langen Weg, der bis heute gut begangen wurde.
DIE ERDE BEARBEITEN
Die Erde zu bearbeiten ist eine der wichtigsten Tätigkeiten, die die Entwicklung der Menschheit unterstützen. Der Weinbau ist wahrscheinlich eine der anspruchsvollsten und veranschaulicht am besten die komplexe Beziehung zwischen Bauern und ihrer Umgebung. Während des Jahres muss der Winzer genau auf die Launen der Natur achten, denn diese werden sich in den Trauben widerspiegeln und dem zukünftigen Wein einen charakteristischen Charakter verleihen.
Durch die Augen des Winzers zieht das Jahr in einer Abfolge von lebendigen Farbveränderungen vorbei: vom grünlich-weissen Olivenblüten bis zum zarten Rosa der blühenden Mandelbäume und gipfelnd in jenen Farben, die das Ende des Sommers signalisieren: das gelblich-grün und dunkelrot der Trauben von weissen und roten Garnacha-Trauben.
Das sind die ÖLandschaften und Stimmungen, in denen Celler Batea-Weine kreiert werden. Sie drücken die Geschichte des Landes und die Weisheit seiner Menschen aus - Weisheit, die im Laufe der Zeit erworben wurde, und mit einer Entschlossenheit, Jahr für Jahr die Weinberge zu bearbeiten, aber immer mit den Augen zum Himmel gerichtet.
DIE REISE
Mehr als ein halbes Jahrhundert ist vergangen, seit die Menschen von Celler Batea, unsicher, aber voller Leidenschaft und Energie, den Weg betraten, der jetzt sowohl von ihren guten Entscheidungen als auch von ihren Fehlern geprägt ist.
Nur durch das Verständnis ihrer Vergangenheit ist es möglich, der langen Reise eine sinnvolle Form und Bedeutung zu geben. Der Reise, die von all denen unternommen wurde, die Teil der Geschichte von Celler Batea waren.
Mit Optimismus strebt ein jeder von ihnen, weiterhin das Beste von sich in die Weine einzubringen.
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