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Während 16 Wochen haben Forscher von Agroscope die Ernährung von zwei Ochsenherden genauer unter die Lupe genommen. Dabei erhielten die zwei Herden mit jeweils sechs Ochsen – je drei Ochsen der Rasse Angus und der Ochsen der Rasse Limousin – abwechslungsweise jeweils zwei Wochen lang entweder eine Fütterung mit der Mischung Raigras-Klee-Chicorée oder eine Fütterung mit der Monokultur von Englischem Raigras. Den ersten und den dritten Monat verbrachten die Ochsenherden im Stall, wo ihnen das Futter nach Belieben zur Verfügung stand – den zweiten und den vierten Monat verbrachten die Ochsenherden auf der Weide (getrennte Raigras-Klee-Chicorée- und reine Raigras-Weiden).
Die Untersuchung von Agroscope zeigt nun, dass die Ochsenherden mehr Futter verzehrten, wenn ihnen die Mischung aus Raigras, Rotklee, Weissklee und Chicorée zur Verfügung stand als wenn sie sich von der Monokultur von Englischem Raigras ernähren mussten. Unabhängig davon, ob sie nun im Stall – mit Mähen und Fütterung an der Krippe – oder auf der Weide das Futter zu sich nahmen. Sowohl die Angus- als auch die Limousin-Ochsen mochten die Mischung Raigras-Klee-Chicorée lieber – respektive verzehrten jeweils mehr davon. Allerdings beobachteten die Forscher auch, dass die Ochsen der Rasse Angus bei einer Fütterung grundsätzlich tendenziell mehr verzehrten als die Limousinochsen.
Weiter habe sich die Mischung aus Raigras, Klee und Chicorée nicht nur hinsichtlich Verzehr, sondern auch beim Nettoenergiegehalt sowie mit einem besseren Gewichtszuwachs bei den Ochsen als überlegen erwiesen.