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Ces deux mots interrogatifs signifient combien de .
How much est employé avec des mots indénombrables (donc toujours au singulier).
How many est employé avec des mots dénombrables. Il est toujours suivi d'un mot au pluriel.
Exemples : how much water do you drink ? How many newspapers do you read ?
Remarques
How many est toujours suivi du pluriel. C'est logique car on ne peut pas demander Combien de journal, on doit dire Combien de journaux. Par contre dans la réponse, le mot journal peut-être au singulier ou au pluriel. I read one newspaper ou I read two newpapers.
En anglais on ne peut pas, comme en français, séparer combien de du mot qui l'accompagne. Exemples : combien as-tu d'argent ? Combien d'argent as-tu ? = How much money have you got ?
Pour répondre à la question How much, on doit utiliser un contenant ou une unité de mesure puisqu'on ne peut pas compter ce dont on parle. How much water ? One litre of water, two bottles, five spoons, etc...
Recordings by Michael, from Manchester (GB) and Glen, from Belfast (Northern Ireland)