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Ingrédients
1/2 pot de Old El Paso™ Sliced Jalapeños hachés
250 g de fromage râpé
150 g de pâte à tartiner au fromage avec des olives et du piment
60 ml de mayonnaise ou de sauce à salade
½ cuillère à café d'oignons grillés
1 baguette (env. 500 g) coupée en deux dans le sens de la longueur
Olives garnies au piment coupées (si souhaité)
Préparation
- Préparer le barbecue à charbons ou à gaz pour une cuisson indirecte ou préchauffer à chaleur moyenne. En cas d'utilisation d'un barbecue à charbons, disposer les charbons le long du bord en évitant le milieu du barbecue. Mélanger tous les ingrédients, sauf le pain et les olives, dans un saladier de taille moyenne.
- Disposer les moitiés de baguette avec le côté coupé vers le bas sur le milieu du barbecue à charbons ou sur la partie non directement chauffée du barbecue à gaz. Griller le pain avec le couvercle fermé pendant environ 4 à 5 minutes.
- Retirer le pain du barbecue et le poser sur une plaque puis tartiner les côtés grillés avec la pâte à tartiner au fromage. Remettre sur le barbecue, mais cette fois avec le côté non grillé vers le bas, et chauffer à nouveau 5 à 7 minutes avec le couvercle fermé jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Enfin, garnir avec les olives et servir coupé en tranches.