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Commentaires de Louis Dietrich:
Miracles: toute l’histoire de Saint Nicolas est ancrée dans le merveilleux. Il a ramené au port les marins surpris par la tempête : ils l’ont choisi pour protecteur céleste. Il a ressuscité les trois enfants mis à mort par le boucher: il passe son Eternelle Béatitude à combler les enfants, en essayant de les garder ou de les rendre sages.
Le dessin est très soigné, avec un Saint Nicolas majestueux, au visage fin et racé, surpris en pleine action miraculeuse, devant le baquet pudiquement recouvert d’un linge. Si l’on se reporte à l’illustration 6 de la Légende, parue en 1917, des analogies apparaissent dans le baquet, dans la hache du boucher, instrument du crime, à quoi répond le geste dicté par les paroles de la complainte . « Et le Saint étendit trois doigts... » Mais le décor est tout autre. Il s’agit de transporter le miracle dans le nouveau contexte: celui de la Fête à Fribourg. D’où le délicat paysage de fond, qui, répétant l’allusion d'une carte précédente, unit la Cathédrale au Collège St-Michel, dont les bâtiments en entier sont représentés avec une exactitude irréprochable. Pour obtenir cette perspective, il faut se placer sur la rive droite de la Sarine, à la hauteur de la Tour Rouge.
Et pourtant, PS p. 118, indiquent pour cette carte 1924, en se basant sur le principe que Joseph Moullet est en 6e littéraire cette année-là. Il faut cependant donner foi à l’inscription, qui est de la main de M. l’abbé Pillonel, qui deviendra en 1928 Préfet du Collège. On ne peut penser que, impliqué dans l'organisation du cortège en tant que professeur de classe en 6e littéraire, il se soit trompé de deux ans quand il écrit « Carte - souvenir A(nno) D(omini) 1926. » Il y a donc deux indications importantes qui permettent de soutenir ce classement. Ajoutons encore que Joseph Moullet * est un très bon élève de E. Reichlen et qu’il est resté assidu au cours de dessin facultatif jusqu’au bout de son Collège. En 1926, il était en 2e philosophie, soit en dernière année. Il n’est donc pas trop étonnant que l’on ait fait appel à son talent : il faut croire que les élèves de 6e littéraire n’avaient produit cette année - là aucun bon projet. Notre quasi-certitude dans ce cas légitime aussi les doutes que nous avons émis sur la datation de la carte de Jean Blanc et sur celle de l’activité présumée de Joseph Richoz.
*( Devenu par la suite le révérend Père Maurice, Cordelier, il étudia l’histoire de l’art et devint Docteur en cette branche. Il fut l’initiateur d’une première restauration du Choeur de l’église des Cordeliers. Il fut pendant de nombreuses années professeur d’esthétique au Collège.)