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La vitamine B12 aide à la synthése des hémoglobines. De plus, elle contribue tout comme l'acide folique à la production de nouvelles cellules et gère le processus de croissance du corps. Il est donc évident que la vitamine B12 est essentiel pour la femme enceinte et pour ce petit être en formation.
Vitamine B12
Pourquoi de nutriment est-il si important?
Où trouver ce nutriment dans votre alimentation?
Il se trouve surtout dans les produits d'origine animale tels que le foie, la viande, les oeufs, le lait et le fromage. Les végétaliens courent un risque très élevé de carence. En cas de régime végétarien, il est important de compenser le non apport en de vvitamine B12 issue de la viande par une alimentation composée de produits laitiers et d'oeufs pour éviter un manque.
Les risques d'une carence en Vitamine B12:
Sa carence entraîne principalement une anémie, une fatigue. Dans des cas plus graves, elle peut causer des problèmes neurologiques, des dysfonctionnements dans la fabrication des céllules.