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Dieser Tee ist reich an Antioxidantien und perfekt für eine bessere Gesundheit.
Geniessen Sie einen warmen und sanften Moment mit Noten von Pfirsich, Orchideen und pflanzlichen Aromen.
🌏 Ursprung: Stadt Gande, Anxi, Provinz Fujian, China.
Oolong-Tee ist halb-oxidiert und bringt eine Vielzahl von Aromen. Unser Bio-Iron Goddess of Mercy-Tee (Tie Guan Yin) ist ein seltener Fund, da sehr wenige Tees in dieser Region als biodynamisch zertifiziert sind und die strengen Pestizid- und Anbaukontrollen eingehalten werden. 🧺
Es wird unter Verwendung der traditionellen Tie Guan Yin-Tee-Herstellungstechniken gemacht, 2 bis 3 halbreife Blätter werden handgepflückt und dann in enge Bälle gerollt. Das Blatt ist zu 30% oxidiert, zuerst durch Zerstampfen der Blätter in einem Bambus-Fass und danach durch ruhen lassen der Blätter und dann durch Ermöglichen, dass sie welken. Der Tee wird zu einer hell goldfarbenen Teeflüssigkeit aufgebrüht, mit einem leicht floralen Duft und einem süssen, langanhaltenden Nachgeschmack. 🌿
Pro Tasse: 1 TL 90°C 4 Minuten
Sie können diesen Tee bis zu 3 Mal aufgiessen. Für Oolongs empfehlen wir die Gong-Fu-Brühmethode mit einer grösseren Menge an Blättern und langsam ansteigenden Ziehzeiten von 30 Sekunden.