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Zubereitung Die Kartoffeln waschen und abtropfen lassen. Im Anschluss die Kartoffeln über die lange Schnittkante vierteln und auf die Seite stellen.Das Ei verquirlen und mit Backpulver und dem Mehl glatt rühren, danach das Bier und die Gewürze beigeben und zu einem zähflüssigen Teig rühren.Die Kartoffeln und den Teig in einer grossen Schüssel vermengen und bei 180 °C in der Friteuse oder in einer hohen Pfanne fritieren.
Tipps
Mit Salsa, Guacamole oder Joghurt-Dipp heiss geniessen.