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Fructose-Intoleranz
Aus Symptome, Ursachen von Krankheiten
Erklärung Fructose-Intoleranz (FI)
Fructoseintoleranz - Was ist das?
Unverträglichkeit des Kohlenhydrats Fruchtzucker, d.h. der Fruchtzucker wird nicht bzw. nur unvollständig abgebaut. Bei der häufigeren Form (Fructosemalabsorbtion) wird auf Grund des defekten Transportsystems der Fruchtzucker im Dünndarm nicht ausreichend verdaut. Der unverdaute Fruchtzucker macht dann im Dickdarm die Probleme. Bei der viel selteneren vererbten Form der Fructose-Intoleranz handelt es sich um eine Störung des Fructosestoffwechsels.
Häufige Symptome
Ist eine Fructose-Intoleranz erblich oder erworben?
FM = intestinale (den Darm betreffende) Fruktoseintoleranz = Fruktosemalabsorption, HFI = hereditäre (vererbte) Fruktoseintoleranz (Häufigkeit: ca. 1:20.000)
Häufigkeit
Etwa 30% der europäischen Bevölkerung bauen Fruchtzucker unvollständig ab. Allerdings kommt es nicht bei allen zu Problemen. Verlässliche Zahlen gibt es nicht.
Verbindung zwischen Fructose-Intoleranz und Kryptopyrrolurie
Relativ häufig treten Fructose-Intoleranz und Kryptopyrrolurie gemeinsam auf.
Zusammenhang zwischen Candida und Fructose-Intoleranz
Uns ist ein Einzelfall bekannt, bei dem es beim H2-Atemtest zu einem falschpositiven Ergebnis kam. Bei diesem Kind wurde etwas später eine sehr starke Candida festgestellt. Allein durch die Behandlung der Candida verschwanden in diesem Fall die Symptome der Fructose-Intoleranz und nach einigen Monaten war bei einer Nachkontrolle der H2-Atemtest negativ.
Diagnose
Wie erfolgt die Fructose-Intoleranz-Diagnose?
Der übliche Test ist der H2-Atemtest. Bei diesem sind einige Punkte vor Durchführung zu beachten: Beim Gesunden wird die Fruktose im Dünndarm aufgenommen. Es entsteht dabei kein Wasserstoff. Beim Vorliegen einer Fruktoseintoleranz gelangt die Fruktose in tieferliegende Darmabschnitte und wird dann dort von den Darmbakterien vergärt. Dadurch entsteht Wasserstoff. Ein Teil dieses entstandenen Wasserstoffes ist über die Ausatemluft messbar.
Atemtest: Vor der Testdurchführung bitte beachten: Dieser Test ist nur aussagekräftig, wenn
- in den letzten vier Wochen keine Antibiotika zugeführt wurden
- in den letzten vier Wochen keine Darmspülung durchgeführt wurde
- in den letzten vier Wochen keine Enteroskopie gemacht wurde
- Spätestens 6 Stunden vor Testbeginn das Fasten begonnen wurde.
ACHTUNG: Auch Kaugummis sind in dieser Zeit und während des Tests verboten. - Spätestens 30 min vor Testbeginn die letzte Zigarette geraucht und auf körperliche Anstrengung verzichtet wurde
Fruktoseintoleranztest:
Patient muss eine Fruktoselösung trinken. Stündlich wird der Blutzucker gemessen. Beim gesunden Menschen müsste es zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels kommen. Liegt eine Fruktoseintoleranz vor steigt der Blutzuckerspiegel gar nicht oder weniger hoch als beim Gesunden.
Behandlung
Wie erfolgt die Behandlung
Die aktuell vorherrschende Meinung ist, dass es keine Medikamente zur Heilung einer FI gibt. Eine Möglichkeit zur Besserung ist eine Auslassdiät bzw. fructosereduzierte Diät.
Was kann ich in der Diätphase noch essen?
Relativ problemlos kann man die folgenden Speisen zu sich nehmen:
Getränke:
Was sollte ich in der Diätphase unbedingt meiden?
Die folgenden Speisen können FI-Symptome hervorrufen:
Wieviel Fructose kann ich in der Diätphase zu mir nehmen?
Als Richtwert kann man etwa von 1-2 Gramm Fructose am Tag (ca 40 mg pro kg Körpergewicht) während der Diätphase ausgehen. Den Fructosegehalt kann man z.B. unter Bundeslebensmittelschlüssel nachschlagen. Dabei muss die Hälfte des Gehaltes an Saccharose noch hinzu gerechnet werten, weil Saccharose zur Hälfte aus Fruchtzucker besteht. Die persönliche Verträglichkeitsgrenze muss jeder selbst austesten.
Werden die Symptome bei jedem FI-Betroffenen besser?
Manche Ärzte sind der Meinung, dass eine Auslassdiät von 4 Wochen ausreicht, um die Beschwerden zum Abklingen zu bringen. Erfahrungsgemäß ist das aber nicht ausreichend, sondern eine längere fructosereduzierte Diät ist notwendig. Es ist aber damit zu rechnen, dass man nach einem halben oder einem Jahr Diät wieder deutlich mehr verträgt.
Weitere Informationen
Bücher
"Fructose-Intoleranz - Wenn Fruchtzucker krank macht" von Thilo Schleip ISBN 3830432828
Web-Links
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