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Der Besitz
Das in Mendoza gelegene Weingut Zuccardi ist als eines der Weingüter bekannt, die sehr große argentinische Weine produzieren. Sebastián Zuccardi ist die dritte Generation von Winzern auf diesem Familienweingut, dessen Geschichte im Jahr 1963 begann, als sein Großvater die ersten Hektar Weinberge in Maipú anlegte. Seit Januar 2000 leitet Sebastián Zuccardi einen über 200 Hektar großen Weinberg am Fuße der Anden, dessen Weine den Reichtum der Terroirs des Valle de Uco widerspiegeln.
Sebastián Zuccardi, der aus einer visionären und zukunftsorientierten Familie stammt, hat seit 2008 eine Forschungs- und Entwicklungszelle eingerichtet, die sich der Optimierung der Praktiken im Weinberg widmet. Im Jahr 2016 wurde ein Weinkeller mit einzigartig geformten Tanks und Amphoren eingeweiht, die das Ergebnis jahrelanger Forschung sind, um die Säfte so natürlich wie möglich zu verarbeiten und gleichzeitig den menschlichen Eingriff zu begrenzen, um die Eigenschaften jedes Weinbergs zu bewahren und ihren Ausdruck während der Weinbereitung zu vergrößern.
Sebastián Zuccardi ist als einer der besten Winzer Südamerikas anerkannt und produziert Weine, die von Weinkennern verehrt und von Kritikern gelobt werden.
In den Jahren 2019 und 2020 zum besten Weingut Südamerikas gewählt, wurde das Weingut der Familie Zuccardi im Jahr 2020 zum besten Weingut der Welt gewählt.
Der Weinberg
Die Trauben für diesen Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2018 der Familie Zuccardi stammen von einer 0,73 Hektar großen Parzelle innerhalb von Paraje Altamira, einem Weinbaugebiet im Uco-Tal. Der aus Kieselsteinen bestehende Boden ist mit einer reichen Schicht aus Kalziumkarbonat, feinem Sand, Schluff und Ton bedeckt.
Der Jahrgang
2018 war ein Jahr, das von kühlen und trockenen Bedingungen geprägt war und den Weinbergen einen außergewöhnlich guten Gesundheitszustand bescherte. Jede Parzelle wurde bei optimaler Reife geerntet.
Vinifizierung und Reifung
Im Anschluss an die Ernte erfolgt die Einmaischung mittels Schwerkraft. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit einheimischen Hefen, gefolgt von einem Ausbau in Betontanks.
Assemblage
Dieser Finca Piedra Infinita Gravascal 2018 der Familie Zuccardi besteht zu 100 % aus Malbec.
Weinbeschreibung
Dieser argentinische Rotwein besticht durch seine Lebendigkeit und Frische.