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Racine: un des trois organes fondamentaux de la plante. Se détourne de la lumière et pousse dans le sol, sans feuilles. Prélève dans le sol de l’eau et des éléments nutritifs pour la plante et la fixe.
- Racine principale: racine la plus forte et dominante d’une plante
- Racine pivotante: Racine principale poussant verticalement dans le sol et souvent épaissie. Exemple: trèfle violet - Trifolium pratense.
Elle peut être fortement épaissie chez certaines espèces avec beaucoup de tissus de stockage, comme chez la carotte sauvage – Daucus carota par exemple.
- Racine latérale: racine partant de la racine principale.
- Nodosités: épaississements noduleux sur les racines latérales respectivement sur les racines adventives des légumineuses. Des bactéries capables de transformer l’azote de l’air en ammoniaque vivent dans ces nodules. Exemple: luzerne – Medicago sativa.