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|Artikel vom: 28. November 2003

Tourismus
ad Kaysersberg «echter Weihnachtsmarkt»
Kurze Hintergrundinformationen zu Kaysersberg
Selbstverständlich ist die Stadt auch von Reben umgeben, und um an
die immense Bedeutung des Weinbaus zu erinnern, gibt es in Kaysersberg einen
Stein mit der interessanten Inschrift: «Trinke kein Wasser zu Tisch,
es wird Dir nicht bekommen. Trinke guten Wein in Massen. Ich rate es Dir
aus Erfahrung, lass das Wasser bei Seite...».
Obwohl fast alle Weine des Elsass hier vertreten sind, ist der Tokay eine
Spezialität aus Kaysersberg. Die Legende besagt, dass die ersten Weine,
die hier angebaut wurden, von Lazarus von
Schwendi direkt aus Ungarn ins Land gebracht wurden. In Tat und Wahrheit
hat Schwendi allerding nur die Vinifikationsmethode für den Tokay aus
Ungarn ins Elsass gebracht.
Die Stadt liegt an einem strategisch sehr bedeutsamen Punkt im Elsass:
am Eingang des Weisstals. Seit der Zeit des Römischen
Imperiums ist dies ein wichtiger Halt auf der Route zwischen Vieus-Brisach
und Toul gewesen. Von noch wichtigerer Bedeutung wurde sie aber erst im
Mittelalter. Der Name Kaysersberg (Caesaris Mont = Berg des Kaisers) entstand
1227 bei der Übernahme der Festung durch das deutsche Imperium.
Die Stadt entwickelte sich um die Festung herum und wurde zu einem bedeutsamen
Stützpunkt mit Mauern und Türmen.
Kaysersberg litt unter unzähligen Auseinandersetzungen zwischen den
Bischöfen von Strassburg und ihren Gegnern. Es ist nicht weiter überraschend,
dass bei einer solchen Vergangenheit Legenden über Kaysersberg entstanden:
Der Eroberer Barbarossa entschied sich die Festung Kaysersberg zusammen
mit einer Kirche zu bauen. Mitten im Bau soll ihm aber leider das Geld ausgegangen
sein.
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