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Der Besitz
Im Jahr 1853 erwarb Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton auf einer Auktion. Das Gut liegt im Herzen des Médoc, in Pauillac, und er benannte es in Château Mouton Rothschild um. 1924 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Leitung des Weinguts. Als Visionär beschloss er, die Flaschenabfüllung direkt auf dem Weingut einzuführen und gleichzeitig das Etikett des Weins zu entwerfen. Im Jahr 1973 wurde das Château Mouton Rothschild zum Premier Cru Classé ernannt. Das Château Mouton Rothschild ist das Wahrzeichen der Appellation Pauillac und verleiht den großen Weinen von Bordeaux in der ganzen Welt Glanz.
Der Weinberg
Der Weinberg des Château Mouton Rothschild liegt nordwestlich von Bordeaux im Médoc und erstreckt sich über 90 Hektar. Die Weinberge stehen auf steinigen Kiesböden, die die Wärme aufnehmen und über Nacht wieder abgeben können, was die Reifung der Trauben begünstigt. Diese kargen, durchlässigen Böden liegen auf einem ton- und kieshaltigen Untergrund und verleihen den Weinen des Château Mouton Rothschild eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur.
Der Jahrgang
Der von starken Niederschlägen geprägte Winter ging einem Frühling voraus, dessen trockene und warme Bedingungen ideal waren, um eine schnelle und homogene vegetative Entwicklung zu gewährleisten. Die Blütezeit beginnt früh, ebenso wie die Reifezeit, die ab Mitte Juli durch starke Hitze verlangsamt wird. Zwar bremste der Temperaturrückgang im August die Reife, doch dank der Hitzespitzen, die ab Anfang September verzeichnet wurden, beschleunigte sich diese deutlich. Die Trauben, die vom 20. September bis zum 5. Oktober geerntet wurden, waren von optimaler Qualität und in einem ausgezeichneten Gesundheitszustand.
Assemblage
Cabernet Sauvignon (87%)
Merlot (13%)
Weinbeschreibung
Robe
Dunkel, die Robe enthüllt eine intensive kirschrote Farbe.
Nase
Die Nase ist komplex und vereint fruchtige Aromen (Heidelbeere) mit milchigen und empyreumatischen Noten (heller Tabak, Weihrauch, geröstete Haselnuss).
Gaumen
Ein präziser und harmonischer Auftakt geht einem kräftigen Geschmack voraus. Die Tannine sind knackig und raffiniert und verbinden sich mit einem cremigen Gefühl von großer Geschmeidigkeit.