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Vous voulez impressionner vos convives avec une salade d’oranges mais vous vous agacez des petites membranes blanches présentes sur le fruit? Pelez les oranges à vif avec un grand couteau et coupez généreusement l’écorce de haut en bas de sorte à retirer en même temps la peau blanche.
Il vous faut
- Une orange
- Un grand couteau
- Une jatte
- Une planche à découper
Instructions étape par étape
- Couper les deux extrémités de l’orange et la placer de façon stable sur une planche à découper.
- Eliminer généreusement l’écorce de haut en bas de sorte qu’en plus de celle-ci, la peau blanche soit entièrement retirée.
- Séparer les différents quartiers ou suprêmes d’orange et coupant le long des petites membranes blanches.
- Placer les quartiers d’orange dans une jatte et verser un peu de jus d’orange par-dessus.