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Blasercafé concept énergétique 2023
Installation d'un récupérateur de chaleur
Dans notre production à Berne, on sent tous les jours une délicieuse odeur de café fraîchement torréfié, et ce depuis 100 ans. Lors du processus de torréfaction, le gaz de torréfaction est chauffé par une flamme de gaz et les substances odorantes sont ensuite postcombustionnées dans le catalyseur. À l'avenir, nous pourrons réutiliser la chaleur résiduelle grâce à une installation de récupération de chaleur. L'énergie ainsi récupérée sera utilisée pour chauffer le bâtiment et pour la production d'eau chaude.