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Wie wir können Haie sehen, riechen, hören, schmecken und tasten. Sie haben aber noch zwei weitere Sinne: Sie können elektrische Signale aufspüren, die andere Tiere aussenden, etwa durch ihren Herzschlag oder über ihr Gehirn. Selbst wenn sich ein Tier komplett still verhält, merken Haie, dass es da ist. Das nehmen sie über die Lorenzinischen Ampullen wahr. Man erkennt sie bei Haien vor allem am Kopf und an der Schnauze als schwarze Pünktchen.
Haie nehmen ausserdem Wasserbewegungen und -druck wahr. Sie merken daran etwa, wenn ein Fisch verletzt ist und sich anders bewegt. Dazu haben Haie das Seitenlinienorgan. Es befindet sich vor allem am Kopf und besteht aus kleinen Röhren direkt unter der Haut. Diese ziehen sich bis zur Schwanzspitze weiter.