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Peu avant de servir, mixer les prunes, le sucre, le jus de citron et l'eau.
Répartir le yogourt dans les verres. Verser délicatement la purée de prune, décorer. Remuer avant de déguster.
Remplacer les prunes violettes par des prunes jaunes ou des pruneaux.
Remplacer le yogourt aux noix ou aux noisettes par du yogourt aux pruneaux ou à la vanille.