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Axel Klemmer, Jahrgang 1963, hat Geografie studiert und als gebürtiger Berliner den Süden der Republik mit dem Mittelpunkt München zur zweiten Heimat gewählt. Er schreibt für Zeitungen und Fachmagazine und ist Autor zahlreicher Reiseführer und Publikationen über Deutschland, Österreich und die Schweiz.
Axel Nowak wurde im Ruhrgebiet geboren, wuchs in Hessen und Franken auf, studierte in Berlin, lebte in Hamburg, Stuttgart und aktuell in München. Überall hat er die kulinarischen Spezialitäten gerne gekostet und ebenso schätzen gelernt. Nach einem Tageszeitungsvolontariat war er in leitenden Funktionen bei Lifestyle- und Special-Interest-Magazinen tätig. Heute arbeitet er als Autor und Conceptioner u. a. für MERIAN und den ADAC.