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Diese kleine Zuckermaiss Sorte von weniger als 1 m produziert 4 bis 6 Ähren mit blauen Körnern, die reich an Anthocyanen sind und eine weiche Textur aufweisen.
Verwendung:
Mais enthält viele Vitamine der B-Gruppe in 2 bis 3 mal höheren Mengen als in anderem Frischgemüse. Ausserdem enthält es Vitamin C, Spurenelemente und viele Mineralien, darunter Eisen und Magnesium. Magnesium hat eine Anti-Stress-Wirkung und ist an der neuro-muskulären Balance beteiligt.
Aussaat:
Aussaat direkt im Freiland (März-Juni), nach den letzten Frösten, 1 Samen alle 30 cm, in Reihen von 70 cm Abstand. Bedecken Sie die Samen mit 3 cm feiner Erde.
Pflege:
Stutzen Sie die Pflanzen, wenn sie 15 bis 20 cm hoch sind.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli