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Dem blauen Wasser des Genfersees zugewandt, sind die Weinberge des Dorfes Allaman ideal der Sonne ausgesetzt. Allaman ist ein magischer Ort im Herzen von La Côte, der sich stolz unter den Grand Crus der Waadtländer La Côte abhebt.
Vom Mittelalter bis zum Ende des Ancien Régime war Allaman das Zentrum einer Herrschaft mit einer sehr komplizierten und manchmal turbulenten Geschichte. In der Ortschaft sind noch das Schloss und die alte Kirche mit einer Wappenkanzel zu sehen.
Besucher, die mehr an ländlichen Orten und Seen interessiert sind, sollten das Dorf Allaman durchqueren und eine rustikale Kirche neben robusten Häusern entdecken, in denen Winzer, Baumschulbesitzer, Keramiker, Händler und Fischer wohnen. In Richtung Féchy dominiert der Blick den Hang und verliert sich im Horizont des Genfersees. Ein scharfsinniges Auge lädt dazu ein, durch Kiwiplantagen oder entlang der Ufer der munteren Aubonne bis zum See weiterzugehen. Ein kleiner natürlicher Hafen, eingebettet in eine grüne Umgebung, ist eine Wohltat für Segler und Flaneure, die unterwegs nach Reihern auf ihren Stelzen oder dem schrägen Flug von Wildenten Ausschau halten. Ein fruchtbarer Ort für süße Träumereien, den der Maler Charles Chinet in vielen seiner Gemälde verewigt hat und der als Kulisse für einen der schönsten Filme des Filmemachers Michel Soutter diente.
Touristen und Wanderer wissen, dass sie in Allaman Gourmet-Relais finden, die sie mit kulinarischen Genüssen versorgen.