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Fast täglich nehmen wir Getreide in verarbeiteter Form zu uns. Im Frühstück in Form von Brot, Butter und Milch, zum Mittagessen in Form von Teigwaren oder Fleisch und zum z'Nacht vielleicht in einem Kuchen.
Getreide wird von den Schweizer Getreideproduzenten während des mehrere Monate dauernden Wachstums- und Reifeprozesses auf dem Feld gehegt und gepflegt. Die Sammelstelle übernimmt das kostbare Lebensmittel nach der Ernte von den Landwirten und lagert die Körner bis zum Verkauf ein.