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Eine Auffrischung der Kaffeegeschichte für den Kaffeetag (29. September)
Glücklich Nationaler Kaffeetag , wird jedes Jahr am 29. September gefeiert!
Kaffeegeschichte
Hier ist eine kleine Geschichte über Kaffee in den USA:
Kapitän John Smith , der bei der Gründung von Jamestown, Virginia, mitgewirkt hat, wird oft mit der Einführung von Kaffee in die Siedlung im frühen 17. Jahrhundert zugeschrieben. Kaffee hat er offenbar auf seinen Reisen in die Türkei kennengelernt.
Es dauerte jedoch noch etwa 50 Jahre, bis das Getränk eine Anhängerschaft generierte und das Bier als beliebtestes Frühstücksgetränk in New Amsterdam (New York) ablöste.
Im Jahr 1689 wurde die London Kaffeehaus e wurde Bostons erstes Kaffeehaus. Im Jahr 1773 wurde wahrscheinlich die Boston Tea Party im selben Kaffeehaus geplant, was dazu führte, dass Kaffee in den Kolonien zum heißen Getränk der Wahl wurde. Tatsächlich wurde Kaffeetrinken zum Ausdruck von Freiheit. Französische und niederländische Kaufleute versorgten die teeboykottierenden Kolonisten gerne mit den benötigten Bohnen.
Um 1850 war die manuelle Kaffeemühle in den meisten Küchen der gehobenen Mittelklasse in den USA zu finden. Der Bürgerkrieg steigerte die Popularität von Kaffee dann zu neuen Höhen, als Soldaten mit Kaffeebohnen als Hauptration in den Krieg zogen.
Es ist nicht genau klar, wann Eiskaffee in den Vereinigten Staaten en vogue wurde. Viele Quellen deuten jedoch darauf hin, dass Eiskaffee und trinkfertiger Eistee und Espresso vor mehreren Jahrzehnten entwickelt wurden, um die Kaffeeproduktlinie zu erweitern.
Als sich die Amerikaner an die Idee gewöhnten, hohe Preise für eine Tasse Kaffee zu zahlen, verbreiteten sich Eiskaffeevariationen auf dem Markt und wurden als Erfrischungsgetränk vermarktet.
Andere bedeutende Daten in der US-Kaffeegeschichte
1886: Der ehemalige Lebensmittelgroßhändler Joel Cheek benannte eine Kaffeemischung nach dem Hotel in Nashville, Tennessee, in dem sie serviert wurde, Maxwell House.
1900: Hills Bros. begann damit, gerösteten Kaffee in Vakuumdosen zu verpacken, wodurch schließlich die Notwendigkeit für lokale Röstereien und Kaffeemühlen überflüssig wurde.
1903: Der deutsche Kaffeeimporteur Ludwig Roselius übergab eine Charge ruinierter Kaffeebohnen an Forscher. Sie haben das Koffein erfolgreich aus den Bohnen entfernt, ohne den Geschmack zu zerstören. Er nannte das Produkt Sanka, das 1923 in den USA eingeführt wurde.
1920: Der Kaffeeverkauf boomte, als das Verbot in den USA in Kraft trat.
1942: Amerikanische Soldaten, die im Zweiten Weltkrieg kämpften, erhielten Instantkaffee von Maxwell House in ihren Rationenpaketen. In der Heimat führte das weit verbreitete Horten zu einer Rationierung des Kaffees.
1971: Starbucks eröffnete sein erstes Geschäft auf dem öffentlichen Markt Pike Place in Seattle und führte zu einer wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach frisch geröstetem Kaffee aus ganzen Bohnen, der sich schließlich von Küste zu Küste ausbreiten sollte.