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15 Pourquoi doit-on écraser les fruits et légumes en purée ?
Les chiens ne peuvent pas digérer la cellulose et les parois cellulaires végétales sont précisément composées de cellulose. Afin de permettre au chien de mieux digérer les aliments végétaux, il convient donc de détruire ces enveloppes cellulaires. Les méthodes classiques consistent à cuire les fruits et légumes, à les surgeler ou les faire revenir légèrement dans une poêle. Ces procédés mènent cependant à la destruction de nombreuses enzymes et vitamines. Nous recommandons donc d’écraser les fruits et légumes ou de les passer au mixer pour obtenir une purée.