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Leinöl, auch Flachsöl oder Leinsamenöl genannt, wird aus gemahlenen und gepressten Leinsamen hergestellt, die ihr natürliches Öl freisetzen.
Dieses gesundheitsfördernde Öl hat eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, die vom Kochen bis zur Hautpflege reichen. [2]
Geschichte von Leinsamen und Flachs
Leinsamen ist eine kurzstielige Pflanze und gehört wie der Flachs zur Gattung Linum usitatissimum, was auf Lateinisch soviel bedeutet wie: das Nützlichste. Leinsamen wird schon seit Tausenden von Jahren verwendet. Der entscheidende Unterschied ist jedoch, dass Leinsamen, anders als Flachs, seine gesamte Energie in die Produktion von Leinsamen (Samen) steckt.
Unser Leinsamen wird zur Ölgewinnung angebaut, aber der Samen wird in einer Reihe von Lebensmitteln verwendet und gilt als Superfood, da er reich an wichtigen Fetten (Omega 3 und Omega 6), aber auch an Mineralien und Vitaminen ist und den höchsten Gehalt an Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Gluten, einem niedrigen glykämischen Index und an Lignan aufweist, den es bei keinem anderen Samen gibt. Deshalb sollte frischer Leinsamen auf dem Ernährungsplan eines jeden stehen!
Leinsamen werden schon seit Tausenden von Jahren angebaut und verwendet und lassen sich bis in die Jungsteinzeit zurückverfolgen. Er wird entweder ganz oder gemahlen verwendet (bei uns gerieben, da die Schale des Samens aufgebrochen werden muss, um all die guten Inhaltsstoffe freizusetzen). Der ganze Samen wird ansonsten als Ballaststoff verzehrt) oder der Samen kann kalt gepresst werden, um Leinsamenöl zu gewinnen (das ebenfalls als Leinsamenöl angeboten wird).
König Karl der Große erließ im 8. Jahrhundert Gesetze, die den Verzehr von Leinsamen (Flachs) wegen seiner gesundheitlichen Vorteile vorschrieben.
Leinsamen war eines der ursprünglichen Arzneimittel, das von dem griechischen Arzt Hippokrates zur Linderung von Bauchschmerzen des Verdauungstraktes eingesetzt wurde. Das berühmt-berüchtigte Zitat von Hippokrates lautet: „Lass die Nahrung deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung“!
Muhatma Gandhi schätzte: „Überall dort, wo Leinsamen zu einem beliebten Nahrungsmittel wird, wird es Gesundheit geben“!
Flachs
Die Flachspflanze (nicht die Leinsamenpflanze) ist eine Pflanze, die wegen ihres Stängels angebaut wird. Sie hat viel weniger Samen als Leinsamen und wurde von Hand geerntet, bevor die Samen reif waren. Die Menschen, die ihn anbauten, bewahrten einen Teil ihrer Ernte auf, um einen Vorrat an Saatgut für die Zukunft zu haben. Flachs ist eine Faserpflanze und eignet sich daher hervorragend zur Herstellung von Seilen, Schnüren, Leinen und einer ganzen Reihe anderer Verwendungszwecke. Die Ursprünge des Flachses reichen bis in die Jungsteinzeit vor etwa 6.000 Jahren zurück. Im alten Ägypten waren die Mumien in ein Leinen aus Flachs eingewickelt.
Flachs und Leinsamen gehören zur gleichen Familie, Linum usitatissimum. Beide sind uralte Pflanzen, die seit Tausenden von Jahren verwendet werden. Flachs wurde am häufigsten für die Herstellung von Leinen verwendet. Irisches Leinen war weltbekannt, ist aber heute im Grunde genommen verschwunden, vielleicht wegen der zunehmenden Verbreitung von Baumwolle.
Die fünf Prozesse zur Herstellung von Leinen aus Flachs sind: Ziehen, Rösten, Brechen, Schälen, Häckeln und Spinnen.
Die Gebrüder Barbour Co. die 1784 das „stärkste, beste und beste Leinengarn der Welt“ herstellten, sprachen über die Handarten und ihre Eigenschaften. Das ist interessant! Welche Art von Hand haben Sie?
Ebenfalls 1895, zum Gedenken an 111 Jahre Fortschritt, gaben sie ein Set von 12 Puppen zum Sammeln heraus, die wir in unserem Leinsamen- & Flachsmuseum aufbewahren und die wir Ihnen gerne zeigen würden. [3]
Nutzen
Obwohl die Forscher mehr über Leinsamen als über Leinsamenöl geforscht haben, zeigen einige Studien über das Öl durchaus ansprechende Ergebnisse.
Zu den möglichen Vorteilen von Leinsamenöl gehören:.
Minimierung des Cholesterinspiegels
Ähnlich wie Leinsamen kann Leinsamenöl zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Die Ala in Leinsamenöl könnte eine Rolle bei der Senkung des Low-Density-Lipoproteins (ldl), des „schlechten“ Cholesterins, spielen.
In einer kleinen Studie, an der 15 Erwachsene teilnahmen, nahmen die Probanden einmal täglich zum Abendessen entweder Leinsamenöl oder Maisöl zu sich.
Die Wissenschaftler maßen den Cholesterinspiegel der Teilnehmer zu Beginn der Studie und erneut 12 Wochen später.
Bei denjenigen, die das Maisöl zu sich nahmen, veränderte sich der Cholesterinspiegel nicht, während er bei denjenigen, die das Leinsamenöl zu sich nahmen, deutlich sank.
Bekämpfung von Krebs
Leinsamenöl kann helfen, bestimmte Arten von Krebs zu bekämpfen. Obwohl noch viele weitere Forschungsstudien erforderlich sind, um eine sichere Schlussfolgerung zu ziehen, sind einige Tierversuchsstudien motivierend.
Eine Studie mit Mäusen, die an Lungenkrebs erkrankt waren, ergab, dass die Mäuse, die einen 10-prozentigen Leinsamen-Diätplan zu sich nahmen, weniger Krebsgeschwüre aufwiesen als die Tiere der Kontrollgruppe.
Wissenschaftler haben auch die Auswirkungen von Leinsamen und Leinsamenöl auf andere Krebsarten untersucht.
Eine Literaturauswertung deutet darauf hin, dass das Fett in Leinsamenöl in Tierversuchen die Größe und das Wachstum der Brust reduzieren und den Tod der Krebszellen fördern könnte.
Behandlung von atopischer Dermatitis
Leinsamenöl könnte auch Vorteile für die Haut und die Haare haben, indem es einige der Anzeichen von atopischer Dermatitis mindert. Atopische Dermatitis ist eine Art von Ekzem, eine lang anhaltende Erkrankung, die rote und juckende Haut verursacht.
In einer Forschungsstudie wurde untersucht, wie sich die Einnahme von Leinsamenöl auf Mäuse mit Dermatitis auswirkt. Nach 3 Wochen hatten die Mäuse tatsächlich weniger Anzeichen von Dermatitis, wie Rötungen, Schwellungen und Juckreiz.
Minderung des Diabetesrisikos
Leinsamenöl könnte auch helfen, das Diabetesrisiko zu senken. Eine 2015 organisierte Auswertung untersuchte Forschungsstudien, um die Auswirkungen von Leinsamenöl bei Menschen mit Diabetes zu ermitteln.
An einer Studie nahmen 25 Personen teil, die an Prädiabetes litten. Bei den Teilnehmern handelte es sich entweder um Frauen in den Wechseljahren oder um Männer, die übergewichtig waren. Sie nahmen 12 Wochen lang täglich entweder 13 Gramm (g) oder 26 g Leinsamen zu sich.
Nach 12 Wochen hatten diejenigen, die 13 g Leinsamen zu sich nahmen, einen niedrigeren Blutzuckerspiegel. Bei denjenigen, die höhere Dosen Leinsamen zu sich nahmen, gab es keine Veränderungen.
Die Forscher sind sich nicht genau sicher, warum die hochdosierte Gruppe keine Veränderungen aufwies. Auch wenn Leinsamenöl bei Menschen mit Prädiabetes eine positive Wirkung haben könnte, sind größere und gründlichere Studien erforderlich, um die Schlussfolgerungen zu bestätigen.
Reduzierung von Entzündungen
In einer Meta-Analyse verringerten Leinsamen und seine Derivate das zirkulierende c-reaktive Protein, das ein Marker für Schwellungen ist. Diese Ergebnisse traten jedoch nur bei Erwachsenen auf, die fettleibig waren. [4]
9 Mythen über Leinsamenöl und Leinsamenöl
1. Leinöl ist anders als Leinsamenöl
Das stimmt nicht. Es handelt sich um das gleiche Produkt aus dem gleichen Teil der gleichen Pflanze – den Samen von Linum usitatissimum. Es ist die gleiche Pflanze, aus der Flachs gewonnen wird, der zu Leinenstoff gewebt wird. Es handelt sich um eine amüsante Praxis der englischen Sprache, zwei Wörter für dieselbe Pflanze oder dasselbe Tier zu behalten, eines aus dem Französischen/Lateinischen (in diesem Fall „Leinen“ und das „lin“ in Leinsamen) und ein anderes aus alten englischen/germanischen Sprachen (Flachs). Oft haben die Wörter unterschiedliche Bedeutungen und Verwendungen, wie z.B. Hammel und Schaf. In diesem Fall steht „Leinöl“ typischerweise für das Produkt, das für die Kunst- und Holzverarbeitung verwendet wird, während „Leinöl“ in den USA üblicherweise für das Lebensmittelprodukt verwendet wird.
2. Leinöl ist nicht besser für Holz als Oliven-, Soja- oder jedes andere Öl
Falsch. Leinöl gehört zu einer Reihe von „trocknenden Ölen“, die sich in Gegenwart von Sauerstoff in ein Polymer umwandeln. Dies geschieht langsam und natürlich nicht in dem Maße wie bei Firnis oder Epoxidharz, aber es reicht aus, um eine helle Oberfläche zu erzeugen, die direkt auf dem äußeren Teil der Holzmaserung aufliegt. Die Ölfarben der Künstler basieren traditionell auf Leinöl. Es ist auch für Kricketschläger unerlässlich, wie wir von unseren Kunden erfahren haben.
3. Leinöl ist für Maler, nicht für den Küchenbereich
Nicht ganz. Es stimmt zwar, dass rohes Leinöl in Baumärkten angeboten wird, um es zu Farbe oder Holz zu verarbeiten, und diese Dosen Öl eignen sich nicht unbedingt für Schneidebretter oder zum Verzehr. Dennoch kann Leinöl in der Küche verwendet werden, solange es in einem lebensmittelsicheren Verfahren hergestellt wurde und nicht in einem kommerziellen Verfahren, das chemische Rückstände hinterlassen könnte. Lesen Sie das Kleingedruckte auf Websites und Artikeldetails. Dieses Unternehmen gibt zum Beispiel an, dass sein beliebtes Leinöl nicht auf Schneidebrettern verwendet werden sollte, also halten Sie es am besten aus Ihrer Küche und Ihrem Esszimmer fern.
4. Leinöl enthält gefährliche pflanzliche Giftstoffe
Nicht wirklich. Es stimmt zwar, dass verschiedene feste Nahrungsergänzungsmittel aus Leinsamen beträchtliche Mengen an chemischen Stoffen enthalten können, die mit Zyanid in Verbindung gebracht werden, aber das gilt auch für andere typische pflanzliche Stoffe, die als Nahrungsmittel verwendet werden, und sollte kein Problem darstellen, wenn sie im Rahmen eines gesunden, ausgewogenen Ernährungsplans verzehrt werden. Wie dem auch sei, in klinischen Forschungsstudien sind es die ganzen geschroteten Leinsamen – nicht das Öl – die in der Regel den Verdacht auf sich gezogen haben, cyanogene Glykoside zu enthalten.
5. Leinöl riecht schlecht
Nein, die besseren Sorten von kaltgepresstem Leinöl haben ein sehr mildes Aroma, das im Vergleich zu den handelsüblichen Sorten, die häufig ein ziemlich ausgeprägtes nussiges Aroma oder vielleicht einen chemischen Duft haben, kaum wahrnehmbar ist. Gekochtes Leinöl hingegen riecht leicht nach Künstlerfarben. Der Geschmack von Leinöl wird durch seine Bereitschaft, sich mit Sauerstoff zu verbinden, beeinflusst, so dass manche den Geschmack von nicht ganz frischem Öl als ranzig erklären. Skandinavier und andere erinnern sich offensichtlich an den Geschmack als einen konventionellen Teil ihres Ernährungsplans. Wenn Sie ausgezeichnetes Öl auf Schneidebrettern verwenden, den Überschuss ausreiben und es trocknen lassen, dann werden Sie höchstwahrscheinlich keinen zusätzlichen Geschmack in Ihren Speisen entdecken.
6. Mineralöl ist viel besser als Pflanzenöle für Holzlöffel und Schneidebretter
Nein, das kommt wirklich auf das Pflanzenöl an. Leinöl und andere trocknende Pflanzenöle sind wirklich ideal für Küchengeräte aus Holz. Viele Menschen meiden Mineralöl und Paraffin, weil sie aus Erdöl gewonnen werden. Dennoch basieren alle auf genau den gleichen Haushaltskohlenwasserstoffen.
7. Gekochtes Leinöl ist einfach zubereitetes Leinsamenöl
Nicht immer. Im Allgemeinen besteht „gekochtes Leinöl“ im Gegensatz zu rohem Leinöl aus giftigen Trocknungsmitteln auf Metallbasis, die zur Beschleunigung der Trocknung von Leinöl für Farben und Oberflächen verwendet werden. Einige Unternehmen, darunter Treeboard, bieten ein gekochtes Leinöl an, das durch Erhitzen von Leinöl hergestellt wird, wodurch es polymerisiert oder teilweise zu einem kunststoffähnlichen Feststoff entwickelt wird. Dies ist die einzige Art von gekochtem Leinöl, die für die Verwendung in der Küche geeignet ist.
8. Im Gegensatz zu Firnis beeinträchtigt Leinöl nicht das Aussehen des Holzes
Nicht wirklich. Leinöl, insbesondere die rohe Variante, dringt in die Maserung des Holzes ein und dunkelt es nach, vor allem allmählich. Normalerweise ist das sehr wünschenswert, aber wenn Sie helles Holz wählen, sollten Sie ein anderes Öl wählen.
9. Ich muss meine Metzgerblöcke und Holzlöffel nicht ölen
Bitte ölen Sie Ihre hölzernen Küchengeräte! Das Ölen von Holz, das immer bis zu einem gewissen Grad durchlässig ist, hilft, Flüssigkeiten und Lebensmittel, die Bakterien beherbergen könnten, fernzuhalten. Zyklen des tiefen Befeuchtens und Trocknens können das Holz brechen und Ihr Küchenerbstück ruinieren. Das Ölen ist besonders wichtig für die Hirnholzseite (die Seite des Holzes, die die meiste Flüssigkeit aufnehmen kann). Werfen Sie einen Blick auf unsere Vorschläge, wie Sie Ihre Schneidebretter in Ordnung halten können. [5]
Geschichte der Leinölfarbe
Warum versagen Farben heute? Wir haben es in Amerika heute mit einer Epidemie von Farbversagen zu tun. Viele Fachleute und Immobilieneigentümer studieren die vielen Informationen, die im Internet und anderswo angeboten werden. Farbenhersteller stellen brandneue chemische Anstrichmittel vor, um eine Lösung für das enorme Problem des Farbversagens zu finden. Das Problem wird komplizierter gemacht, als es sein müsste. Das Problem ist die Farbe und nicht die Oberfläche, auf die sie gestrichen wird.
Petroleumfarben werden heute durch Acrylfarben ersetzt, weil die Lösungsmittel (voc’s) entfernt wurden. Acrylfarbe auf der Außenseite eines Hauses, insbesondere eines alten Hauses ohne Dampfsperre im Inneren, wird stark leiden. Die Farbe schließt die Nässe auf der Innenseite der Wände ein, so dass das Holz von innen her verrottet, wenn die Farbe zu bröckeln beginnt. Das ist der Kern des Problems. All diese modernen Acrylfarben sind nicht atmungsaktiv genug. Jeder Holzersatz, von Hardy-Planks (Schindeln aus Zement) bis hin zu Vinylverkleidungen, löst den Alptraum der Instandhaltung nicht, sondern verlagert sich nur auf ein neues Produkt, das weiterhin gepflegt werden muss.
Interessant ist, dass bei der Untersuchung von Materialien, die vor 100 Jahren verwendet wurden, das Wort „Farbfehler“ nur selten fällt. Und warum? Vor 100 Jahren, als es noch keine ausgefallenen chemisch hergestellten Farben gab, wurde Leinölfarbe verwendet. Sie hatte keines der Probleme. Leinölfarbe ist einfach eine hervorragende Option, die lange haltbar ist, eine sehr lange Geschichte hat und absolut keine Chemikalien enthält.
Das Versagen von Farben war vor 100 Jahren noch nicht bekannt. Farbe, die vor den 1920er Jahren verwendet wurde, enthielt hauptsächlich Pigment, gekochtes Leinöl. Später wurde Blei durchgängig verwendet, bis man feststellte, dass es schwere Krankheiten verursachte. Blei wurde seit 1978 in den USA und seit 1940 in Europa tatsächlich ersetzt. Die Farbe setzte sich nicht auf der Außenseite der Holzoberfläche ab und das Leinöl sorgte dafür, dass die Feuchtigkeit im Holz schnell entweichen konnte. Dies verhinderte, dass die Farbe versagte (Abblättern der Farbe & & Abblättern). Leinölfarbe konservierte das Holz sehr gut. Davon zeugen zahlreiche hundert Jahre alte Gebäude in Europa und in den Vereinigten Staaten. Probleme mit der Farbe waren in den 1800er und frühen 1900er Jahren nicht üblich. Die Anstriche hielten viel länger als heute.
Die Einführung moderner Farben. In den 1940er Jahren, nach dem 2. Weltkrieg, entfernte sich die Farbenindustrie von den altbewährten Methoden der Herstellung von Leinölfarben und begann, chemische, erdöl- und lösungsmittelbasierte Farben stark zu fördern. Diese brandneuen Farbprodukte waren zwar äußerst preiswert in der Herstellung, hielten aber nicht lange, so dass alle paar Jahre ein neuer Anstrich erforderlich war. Das war zwar für die Farbenindustrie gut, aber nicht für den Kunden.
Als die brandneuen Petroleumfarben in den frühen 1900er Jahren auf den Markt kamen, waren die Argumente für die brandneue Art von Ölfarbe vor allem:.
Die Trocknungszeit wurde als viel kürzer angegeben. – heute ist die Trocknungszeit bei Leinölfarbe und Ölfarbe auf Petroleumbasis gleich lang. Sie können alle 24 Stunden streichen.
Leuchtende, brandneue Farben. Extrem leuchtende Farben sind mit Leinölfarbe nicht ohne weiteres möglich, aber die Farben der Leinölfarbe sind wesentlich länger haltbar. Leinölfarbe kann bei minimaler Pflege 50 bis 100 Jahre halten. Pflegen Sie den Anstrich mit dem gereinigten natürlichen gekochten Leinöl und dem Leinölwachs. Die letzte Schicht wird als Opferschicht dienen.
Neue Hochglanzoberfläche. Ein Hochglanz kann mit Leinölfarbe erreicht werden, indem Sie einfach eine kleine Menge Leinölfirnis (ebenfalls ein völlig natürlicher Artikel) zur Leinölfarbe hinzufügen oder einen Leinölfirnis als Deckschicht verwenden.
Moderne Farben. Ein wichtiger Unterschied bei modernen Farben ist die Änderung des Bindemittels von natürlichem gekochtem Leinöl zu Alkydöl, das typischerweise aus Sojabohnen und Distelöl gewonnen wird. Die Verwendung von Kunstharzen, wie z.B. Acryl- und Epoxidharzen, hat sich in den letzten 30 Jahren bei der Herstellung von Farben durchgesetzt. Acrylharzemulsionen in Latexfarben, die mit Wasserverdünnern versetzt sind, sind ebenfalls üblich geworden.
Heute wissen wir, welche schädlichen Folgen der direkte Kontakt mit Chemikalien und Lösungsmitteln hat. Warum also sollten wir sie in Farben verwenden, wenn sie völlig unnötig sind? Mit dem Bewusstsein für die Risiken von Erdölprodukten in der Umwelt beginnt für den Malermarkt eine ganz neue Zeit. Es wurde eine Gesetzgebung vorbereitet, um Ölfarben auf Erdölbasis vom Markt zu nehmen und Lösungsmittel in Farben zu verbieten.
Andere Umweltgefahren. Mildezide und Fungizide waren vorherrschend und beliebt, bis man erkannte, dass ihre Umweltgefahren ihre Vorteile übertrafen. Jetzt werden neue Formeln verwendet, die die Entwicklung von Schimmel und Pilzen verlangsamen. Blei wurde nach 1978 in Nordamerika und in den 1940er Jahren in Europa abgeschafft. In jüngster Zeit wurden flüchtige organische Lösungsmittel in Ölfarben und Spachtelmassen als ökologisch gefährlich eingestuft.
Rückbesinnung auf Leinöl. Der Markt für die Ölpressung verschwand in den frühen sechziger Jahren und heute. Die landwirtschaftliche Pressung der Leinsamen erfolgt hauptsächlich in Nordeuropa, Saskatchewan in Kanada und in Nord- und Süddakota in den Vereinigten Staaten. Die kanadischen Erzeuger exportieren den größten Teil der Leinsamen. Kleine regionale Produzenten stellen Leinöl her und füllen es zu einem großen Teil in Flaschen ab, um es für den Holzschutz im Freien zu verwenden.
Eine sichere Farbe ist wieder leicht erhältlich. Durch die Wiederentdeckung der alten Weisheit gibt es endlich eine Alternative zu den heutigen Gefahren und dem Versagen von Farben. Leinölfarbe, Leinölspachtel, gereinigtes Leinöl, Leinölwachs, Leinölseife und Leinölfirnis sind chemisch vollkommen kompatibel und machen Lösungsmittel in jedem Schritt des Anstrichs überflüssig. Dies sind die allerbesten und besten Materialien, die zur Verfügung stehen, um unsere Holzstrukturen für zukünftige Generationen zu schützen. [6]
Maßgeschneiderte Leinöle
Standöl
Standöl wird durch mehrtägiges Erhitzen von Leinöl in der Nähe von 300° C unter völligem Ausschluss von Luft gewonnen. Unter diesen Bedingungen wandeln sich die mehrfach ungesättigten Fettsäureester in konjugierte Diene um, die dann Diels-Alder-Reaktionen eingehen, die zu einer Vernetzung führen. Das hochviskose Produkt ergibt extrem gleichmäßige Beschichtungen, die zu flexibleren Beschichtungen „trocknen“ als Leinöl selbst. Sojabohnenöl kann ähnlich behandelt werden, wandelt sich jedoch langsamer um. Tungöl hingegen wandelt sich extrem schnell um und ist innerhalb von Minuten bei 260°C fertig. Beschichtungen, die aus Standölen hergestellt werden, sind weniger vergilbungsanfällig als Beschichtungen, die aus den Ölen von Mama und Papa gewonnen werden.
Gekochtes Leinöl
Gekochtes Leinöl ist eine Mischung aus rohem Leinöl, Standöl und metallischen Öltrocknungsmitteln (Katalysatoren zur Beschleunigung der Trocknung). Im Mittelalter wurde Leinöl mit Bleioxyd (Litharge) gekocht, um ein Produkt namens gekochtes Leinöl herzustellen. Das Bleioxid bildet Bleiseifen“ (Bleioxyd ist alkalisch), die die Härtung (Polymerisation) des Leinöls durch die Reaktion mit Luftsauerstoff fördern. Durch Erhitzen wird die Trocknungszeit verkürzt.
Rohes Leinöl
Rohes Leinöl ist das Grundöl, unverarbeitet und ohne Trockner oder Verdünner. Es wird hauptsächlich als Ausgangsmaterial für die Herstellung von gekochtem Öl verwendet. Es lässt sich nicht ausreichend gut oder schnell behandeln, um als Trockenöl in Frage zu kommen. Roher Leinsamen wird häufig zum Ölen von Kricketschlägern verwendet, um die Oberflächenreibung zu erhöhen und so eine bessere Ballkontrolle zu ermöglichen. Es wurde auch zur Behandlung von Leder-Flachriemenantrieben verwendet, um das Rutschen zu verringern. [7]
Mögliche negative Auswirkungen
Wenn es in den besten Dosen und kurzfristig eingenommen wird, ist Leinsamenöl in der Regel für die meisten Erwachsenen sicher. Große Dosen können Durchfall und lockeren Stuhl verursachen. Allergische Reaktionen sind ebenfalls möglich.
Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2010 im American Journal of Medical Nutrition empfiehlt, dass Leinsamen das Risiko von Prostatakrebs erhöhen oder das Tumorwachstum fördern kann. Eine weitere Studie zeigt, dass Algen aus tierischen Lebensmitteln, die einen hohen Anteil an gehärteten Fetten haben, mit Prostatakrebs in Verbindung gebracht werden können.
Allerdings ist die Alge selbst möglicherweise nicht der Verursacher. Andere Substanzen in diesen Lebensmitteln, wie die Hormone und Pestizide in Fleisch, könnten die Tumorentwicklung fördern.
Viele dieser Untersuchungen sind jedoch spekulativ und andere Studien empfehlen, dass Leinsamen der Gesundheit der männlichen Prostata tatsächlich zuträglich sein können.
Wer sich Sorgen über die Auswirkungen von Leinsamenöl auf seine Prostata macht, sollte mit seinem Arzt sprechen, bevor er Leinsamenöl in seine Ernährung aufnimmt.
Es gibt nur begrenzte Erkenntnisse über die Sicherheit von Leinsamenöl bei äußerlicher Anwendung auf Haut oder Haar. Eine kleine Forschungsstudie über ein topisches Leinsamenöl-Gel ergab jedoch, dass es sicher und zuverlässig bei Karpaltunnelsyndrom ist.
Kontraindikationen
Menschen, die Leinsamenöl nicht verwenden sollten, sind:.
- Schwangere Frauen: Es kann negative Auswirkungen in der Schwangerschaft haben, einschließlich eines erhöhten Risikos einer Frühgeburt.
- Kinder: Es gibt keine ausreichenden Beweise für die Sicherheit von Leinsamenöl, wenn es von Kindern eingenommen wird, obwohl es für Kinder wahrscheinlich unbedenklich ist, kleine Mengen Leinsamen zu sich zu nehmen.
- Stillende Mütter: Es gibt keine ausreichenden zuverlässigen Informationen über die Sicherheit von Leinsamenöl für stillende Frauen.
- Individuen mit Blutungsstörungen: Es ist umstritten, ob Leinsamenöl die Gefahr von Blutungen erhöhen kann. Wenn Sie an einer Blutungsstörung leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Leinsamenöl in Form von Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln oder zur äußerlichen Anwendung verwenden.
- Operationen: Leinsamenöl sollte mindestens 2 Wochen vor einer Operation und während der gesamten Erholungsphase abgesetzt werden, um Blutungen zu verhindern.16
- Personen, die blutgerinnungshemmende Medikamente einnehmen: Die Einnahme von Leinsamenöl zusammen mit Medikamenten, die die Blutgerinnung vermindern (wie Aspirin, Diclofenac oder Warfarin), kann die Gefahr von Blutungen und Blutergüssen erhöhen.
- Fragen Sie Ihren Arzt, ob eine Leinsamenöl-Ergänzung für Sie geeignet ist.
Dosierung und Präparate
Es gibt keine grundlegenden Dosierungsrichtlinien für Leinsamenöl. Die empfohlene Dosis variiert je nach Hersteller.
Leinsamenöl ist als Öl zum Kochen und als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Gelkapseln leicht erhältlich. Hier sind einige Methoden, es zu verwenden:.
- Verwenden Sie es als Salatöl oder in kalten Soßen.
- Zugeben zu Saft, Shakes oder Smoothies.
- Nicht in Pfannengerichten oder beim Backen verwenden. Wenn es Hitze ausgesetzt wird, kann das Öl schädliche Chemikalien bilden.18
- Wenden Sie es äußerlich an oder fügen Sie es Ihrer bevorzugten Hautcreme hinzu, um die Feuchtigkeit der Haut zu erhöhen und die Hautgesundheit zu verbessern.
- Wenden Sie es auf das Haar an, um Wachstum und Glanz zu fördern. [8]
Wechselwirkungen
Mögliche Wechselwirkungen bestehen aus:.
- Gerinnungshemmende und plättchenhemmende Medikamente, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Diese Arten von Medikamenten, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln vermindern die Blutgerinnung. Leinsamenöl kann ebenfalls die Blutgerinnung verringern. Es ist möglich, dass die Einnahme von Leinsamenöl das Risiko von Blutungen erhöht.
- Blutdruckmedikamente, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Leinsamenöl kann den Bluthochdruck senken. Die Einnahme von Leinsamenöl zusammen mit Medikamenten, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln, die den Bluthochdruck senken, kann den Blutdruck übermäßig senken.
- Diabetes-Medikamente. Leinsamen kann den Blutzuckerspiegel senken. Die Einnahme von Leinsamen zusammen mit Diabetes-Medikamenten oder Kräutern oder Nahrungsergänzungsmitteln mit hypoglykämischem Potenzial kann den Blutzuckerspiegel übermäßig senken.
- Leinsamen kann eine anti-östrogene Wirkung haben. Die Einnahme von Leinsamen könnte die Auswirkungen von oralen Verhütungsmitteln und Östrogenersatztherapien verringern.
- Orale Medikamente. Die Einnahme von Leinsamen kann die Absorption von oralen Medikamenten verringern. Erwägen Sie die Einnahme von oralen Medikamenten und Leinsamen im Abstand von ein oder zwei Stunden. [9]
Das Fazit
Leinsamenöl wird aus Leinsamen (Linum usitatissimum) gewonnen. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für eine notwendige Omega-3-Fettsäure namens Alpha-Linolensäure (ala). Die Alpha-Linolensäure und andere Chemikalien in Leinsamenöl scheinen Schwellungen zu reduzieren, weshalb manche Menschen es bei entzündlichen Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis einsetzen. Leinsamenöl wird bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, hohen Cholesterinwerten oder anderen Fetten (Lipiden) im Blut (Hyperlipidämie) und vielen anderen Erkrankungen eingesetzt, aber es gibt keine guten klinischen Beweise für diese Anwendungen. [10]
Referenzen
- https://www.merriam-webster.com/dictionary/linseed%20oil
- https://www.healthline.com/nutrition/flaxseed-oil-benefits
- https://thelinseedfarm.co.uk/linseed/history-of-linseed-flax
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/323745#benefits
- https://treeboard.com/blog/nine-myths-about-linseed-oil-and-flaxseed-oil/
- https://www.solventfreepaint.com/info/history_linseed_paint.htm
- https://en.wikipedia.org/wiki/linseed_oil
- https://www.verywellhealth.com/flaxseed-oil-health-benefits-how-to-use-and-cautions-4178046#toc-possible-side-effects
- https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-flaxseed-and-flaxseed-oil/art-20366457
- Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-990/flaxseed-oil