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Das wichtigste zum Koriander:
- Gewürzpflanze
- einjährig
- im Halbschatten für die Blatternte oder unter voller Sonne für die Samenernte anbauen.
- Aussaat Mitte/Ende April mit einem Abstand von circa 10 bis 15 Zentimetern
- nach 2 Wochen erste Keimlinge; pro Samenkorn 2 Keimlinge
- Ausgewachsenen Koriander trocken halten
- Samenkörner sammeln ab August bis in den September für eine neue Aussaat oder auch als Gewürzkorn
- Den Samen sollten Sie möglichst noch hellbraun ernten und an der Sonne nachreifen lassen.