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Das Clos des Pierrettes ist ein Weinberg, der im Herzen der Gemeinde von Villeneuve liegt. 9 verschiedenen Rebsorten werden auf mittlerer Höhe angebaut. 80% der Produktion wird als Trauben und Most verkauft. Mit dem Rest werden Qualitätsweine wie Chasselas Grand Cru und Pinot Noir AOC hergestellt.
Das domaine Pilet wurde im Jahre 1927 vom Grossvater gegründet. Wurde im Jahre 1955 vom Vater übernommen und wird seit 2001 vom Sohn, Charles-Henri Pilet bis heute bearbeitet. Einige Änderungen wurden seither getätigt, unter anderem der Verkauf des Weinkellers im Jahre 2009. Die Weinproduktion wird nun durch eine Drittperson gemacht.
Die Hauptbeschäftigung der dritten Generation ist Chef der Kultur des Domaines zu sein und den Anbau der Reben mit Liebe zur Natur und Erde zu überwachen. Eine Partikularität des Clos des Pierrettes ist, Besucher zu empfangen und ihnen die lokalen Menus und ihre Weine durch Degustationen vorzustellen. Charles-Henri Pilet versucht vermehrt, mit seinen Freunden eine Gasttafel zu kreieren.
Grösse : 2,5 ha
Spezialitäten : Chasselas, Pinot Noir, Gamaret, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc, Gamay