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Reistee – auch Genmaicha genannt – ist eine japanische Grüntee-Zubereitung, die geröstete und teilweise gepuffte Reiskörner enthält. Der Name leitet sich aus dem japanischen «Genmai» für Reis und «Cha» für Tee ab. Wonach Genmaicha übersetzt nichts anderes als Reistee bedeutet.
Das gesunde Heissgetränk schmeckt malzig-süss bis nussig. Der Geschmack erinnert ein wenig an Kaffee. Der Tee wirkt wärmend und beruhigend. Ausserdem ist er magen- und verdauungsförderlich.
Genmaicha lässt sich nicht nur als Heissgetränk zubereiten, sondern auch kalt geniessen.