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Der im Monferrato im Spätsommer erzeugte Honigtauhonig ist ein sehr energiereicher Honig (der reichste an mineralischen Elementen und Enzymen), denn er ist das Ergebnis der Sammlung von Pflanzenharzen und Honigtau, der Substanz, die von den Metcalfa-Schmetterlingen produziert wird. Er hat eine dunkle Bernsteinfarbe, ist weniger süß als andere Honige und kristallisiert nicht.
MATCHING
Perfekt in Kombination mit reifem oder würzigem Käse oder mit gekochtem Fleisch.
|Gewicht||0.75 kg|