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Acua-Luce Gin
Im Jahr 2002 übernahm Beniamino Maschio die Distelleria dell'Alpe mit dem Ziel, das Sortiment typisch venezianischer Liköre fortzusetzen und neu zu starten. Im Jahre 2016 nach einigen Jahren sorgfältiger Untersuchung der Rezepte wurde die Serie Kapriol Gin geboren. Ausgehend von den Originalrezepten der Likörherstellung wurden weitere "Botanicals" hinzugefügt um diese Gin's für das Gleichgewicht und die Harmonie von Parfums und einzigartig zu machen.
Dieser handgefertigte Gin wird in zwei Pot Stills aus dem zweiten Weltkrieg destilliert, die Antonio Levfarin am Ende des ersten Weltkrieges hergestellt hat. Das Rezept ist das Ergebnis jahrelanger Forschung aus der Geschichte Levarins die es der Brennerei ermöglicht hat eine einzigartige Mischung aus 12 verschiedenen Pflanzenstoffen herzustellen. Die Destillation von Kreuzkümmel, Hopfen und Lorbeer verleiht eine vielseitige und dennoch weiche Note.