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Für 4 Personen
Backpapier für das Blech
Bratbutter oder Bratcrème auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Chops würzen, auf das Blech legen.
Rosmarin, Knoblauch, Kartoffeln und Birnen zwischen den Chops verteilen, würzen.
In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens ca. 30 Minuten braten. Birnen und Kartoffeln während des Backens 1- bis 2-mal wenden.
Chops mit Kartoffeln und Birnen auf vorgewärmten Tellern anrichten. Nach Belieben auch den Knoblauch dazu servieren.