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Johnnie Walker é um dos maiores nomes do whisky escocês. A marca possui um portfólio impressionante de uísque misto para todos os gostos e bolsos.
A linha Johnnie Walker é abrangente. Começa com uma seleção acessível de uísque digno de qualquer coquetel e, à medida que você avança na fila, encontrará garrafas que são puro luxo, destinadas a serem saboreadas e saboreadas. A linha é designada por uma série de etiquetas com códigos de cores e passou por uma transformação nos últimos anos.
Johnnie Walker Uísque Escocês
Fundada em 1820 por Johnnie Walker, esta é uma das marcas icônicas do uísque escocês. O portfólio de uísques mistos é composto de expressões que variam de acessível a super premium. Ele oferece aos bebedores uma escolha, sabendo que, qualquer que seja o rótulo que escolherem, será um produto de qualidade.
Misturando Johnnie Walker
Misturar uísque escocês é uma arte e requer um talento que apenas alguns poucos no mundo podem dominar. Não é fácil obter uma mistura potável (muito menos comercializável) da miríade de uísques disponíveis.
O Master Blender tem à sua disposição maltes únicos - que variam de doce e macio a esfumaçado e turfoso - que representam as diferentes regiões da Escócia, bem como uísques de grãos mais leves. Algumas das misturas de Johnnie Walker podem incluir 40 uísques diferentes, enquanto outros usam apenas alguns.
Encontrar essa mistura perfeita e repeti-la em engarrafamentos subsequentes e permanecer consistente por anos é ainda mais um desafio. Com essa perspectiva, um portfólio tão diverso quanto o de Johnnie Walker Scotch Whisky é ainda mais impressionante.
Compreendendo os rótulos de Johnnie Walker
O que distingue uma expressão de Johnnie Walker de outra é a cor do rótulo. Cada um é uma mistura diferente de uísques envelhecidos por um certo período de tempo, sendo o mais caro o mais antigo.
Isso pode torná-lo um pouco confuso no bar. Não é incomum que um bebedor se surpreenda ao receber a guia porque encomendou um dos mais caros Johnnie Walkers por engano.
Para economizar algum dinheiro (e possível embaraço), tente lembrar a sequência de etiquetas (na ordem do menos ao mais caro):
- etiqueta vermelha
- Tarja preta
- Preto duplo
- Etiqueta verde
- Gold Label Reserve
- Rótulo de platina
- Etiqueta azul
Bebendo Johnnie Walker
Enquanto várias ofertas de Johnnie Walker são mais reservadas para beber diretamente ou nas rochas, todas são agradáveis dessa maneira. Também não é preciso ter medo de misturar alguns desses uísques em coquetéis.
Por razões de acessibilidade, convém seguir os rótulos Vermelho, Preto e Duplo preto para bebidas mistas. Se você está se sentindo bem com a vida, pode até considerar os rótulos Verde, Dourado ou Platina, pois eles farão alguns dos melhores coquetéis escoceses que você terá o prazer de beber. Reserve o Blue Label para um derramamento direto e saboreie cada segundo da experiência.
Johnnie Walker Red Label
A fundação do portfólio, Johnnie Walker Red Label, é um uísque que qualquer um pode pagar. É agradável e confiável, encontrado em quase todos os bares do mundo. Originalmente conhecido como Extra Special Old Highland Whisky, ganhou o nome 'Red Label' em 1909.
Red Label é uma mistura de 30 uísques de malte e grãos jovens. Engarrafado com 40% de álcool por volume (prova ABV, 80), este uísque oferece um sabor doce e picante e uma fumaça robusta com um acabamento quente. É o uísque mais acessível e é bom para misturar com qualquer coquetel uísque.
Johnnie Walker Black Label
Se você gosta do Red Label, vai adorar o Johnnie Walker Black Label. Um passo na roda de cores de Johnnie Walker faz um mundo de diferença. Black Label é um uísque misto complexo que surpreendentemente ainda é acessível para o paladar.
Originalmente conhecida como 'Old Highland Whisky do Walker', essa mistura foi criada em 1820 e relançada em 1909 sob um novo nome mais fácil: Black Label. É composto por aproximadamente 40 maltes e uísques de grãos, com idades entre 12 e 12 anos.
O Black Label (40% ABV, prova 80) é uma ótima introdução ao sabor do uísque, pois oferece um bom equilíbrio entre doce e turfa. É um uísque elegante (quase delicioso) a um ótimo preço e um uísque confiável que pode facilmente se tornar um item regular em qualquer bar. Pode funcionar tão bem em uísque e refrigerante quanto em um Rob Roy, embora também seja agradável por si só.
Johnnie Walker Duplo Preto
Encorpado e complexo, Johnnie Walker Double Black permanece atingível. O que começou como uma expressão de edição limitada em 2011 se tornou um elemento permanente no portfólio de Johnnie Walker. Essa é uma razão para os amantes uísques comemorarem.
Semelhante ao Black Label, mas com um sabor mais rico e intenso, esta é uma obra-prima do uísque misto. Se você gostou da introdução de fumaça no Black Label, o Double Black será o próximo passo perfeito para refinar o seu paladar escocês.
O sabor encorpado do Double Black (40% ABV, 80 prova) é extremamente complexo e inclui uma fascinante mistura de fumaça com baunilha e frutas secas. Os uísques da mistura são selecionados das reservas de uísques defumados da House of Walker e algumas que foram envelhecidas em 'barris de carvalho carbonizado profundo'.
É, novamente, um ótimo uísque para misturar em coquetéis simples. Se você estiver bebendo direto, faça um favor a si mesmo e adicione um pouco de água destilada para realmente abrir seu perfil de sabor.Continue para 5 de 8 abaixo.
Etiqueta verde de Johnnie Walker
Tentar seguir a disponibilidade da Johnnie Walker Green Label tem sido como andar de montanha-russa. Quando o portfólio da Johnnie Walker recebeu uma reforma em 2013, o Green Label foi retirado dos EUA e de todos os outros mercados. Estava disponível apenas em Taiwan, onde vendeu o melhor. Isso mudou em 2016 e, para o deleite dos fãs do Green Label, está sendo vendido novamente em todo o mundo. Se você é dedicado a esse uísque, pode querer estocar porque não há como dizer o que acontecerá a seguir.
O Green Label (43% ABV, 86 à prova) é uma mistura de apenas quatro whiskies de malte. Apresentado como um gosto 'dos quatro cantos da Escócia', os maltes vêm das regiões de Ilha, Highland, Lowland e Speyside do país e cada um tem pelo menos 15 anos de idade. Extremamente suave e frequentemente descrita como melada, também possui notas de frutas secas.
Misture esse uísque, se quiser, mas não exagere nos misturadores para que o uísque possa brilhar. Fora isso, é melhor simplesmente servir um copo gelado, talvez com uma bola de gelo para dar uma pitada de água.
Johnnie Walker Gold Label Reserve
A maior reformulação do portfólio da Johnnie Walker foi concluída em 2014 com o lançamento muito aguardado da Johnnie Walker Gold Label Reserve. Disponível anteriormente apenas em mercados duty-free, tornou-se facilmente disponível e é um elemento permanente na linha da marca.
Esta expressão luxuosa é uma mistura de 15 uísques, incluindo maltes das Highlands e Speyside, escolhidos a dedo pelo mestre Blender Jim Beveridge. É um bebedor muito fácil que é simultaneamente doce e suave. Este uísque termina longo e forte com fumaça leve e frutas doces e amadeiradas.
Gold Label Reserve (40% ABV, 80 prova) é um uísque que qualquer pessoa pode desfrutar. Como o Green Label, use-o seletivamente em coquetéis - o uísque escocês é uma escolha intrigante - ou simplesmente despeje e admire sua elegância.
Etiqueta da platina de Johnnie Walker
Se você tiver o dinheiro, o Johnnie Walker Platinum Label é um uísque que você não vai querer perder. Às vezes, o nome é apenas 18 anos, que indica a idade dos uísques mais jovens da mistura.
É aqui que o portfólio atual da Johnnie Walker começa a entrar no reino do uísque de luxo, e foi uma nova adição bem-vinda em 2013. Se você gostou dos rótulos Gold ou Green, esteja preparado para se surpreender com o Platinum Label. É uma mistura de maltes únicos e uísques de grãos, cada um com pelo menos 18 anos de idade, de barris selecionados à mão.
Este é simplesmente um lindo uísque escocês. Imagine um uísque com um pouco de doçura de Speyside e um toque de fumaça e turfa de Islay, adicione um pouco de fruta e você terá o Platinum Label. Você não precisa adicionar nada a esse uísque que não seja um respingo de água ou uma bola de gelo para um derretimento muito lento. É espetacular por si só e merece ser apreciado como o líquido finamente trabalhado que é.
Por sua idade, também tem preços razoáveis e vale cada dólar. Se você nunca provar o Blue Label, ficará bem parando aqui.
Johnnie Walker Blue Label
Não peça acidentalmente o Johnnie Walker Blue Label no bar; Isso vai te custar. É o auge do portfólio da Johnnie Walker e um que muitos de nós só experimentamos em ocasiões raras, geralmente muito especiais. É um luxo, e existem poucas outras bebidas que podem acompanhar uma refeição de quatro ou cinco estrelas, como um copo de Blue Label.
O Blue Label (40 a 43% ABV, 80 a 86 à prova) é preenchido com uísques raros, muitos de destilarias que agora estão extintas. Johnnie Walker afirma que 'apenas um em cada dez mil barris possui a qualidade necessária para fazer essa mistura'. Caracteriza-se por xerez macio, mel e baunilha, contrastados por uma turfa intensa e escura de chocolate.
Siga o conselho: Johnnie Walker sugere que a melhor maneira de aproveitar o Blue Label é 'esfriar o paladar com um copo de água gelada da nascente' e depois sorvê-lo de um copo. É bonito, é uma experiência e é um dos melhores espíritos que você encontrará.