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Nel periodo 2012–2016 sono stati spesi dall’USAV, e dalle due unità precedenti (UFV e divisione Sicurezza delle derrate alimentari dell’UFSP), poco più di 28 milioni di franchi per la ricerca. Questi mezzi sono serviti per sostenere i progetti di ricerca relativi a tutti i settori dell’USAV.
L’USAV sostiene progetti di ricerca settoriale con un’elevata utilità di attuazione. Essi creano le basi scientifiche per le attività dell’USAV. La modalità di attuazione viene classificata di seguito in varie categorie. Determinante è l’attuazione primaria.