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Eagle Rare Bourbon 10 years 70 cl
Der Eagle Rare ist ein zehn Jahre alter Single Barrel Bourbon aus der Bu? alo Trace Distillerie.
Charakter
Der Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon ist ein Premium Whiskey der Buffalo Trace Distillery.
Aroma: Komplexes Toffee-Aroma, Noten von Orangenschale, Kräuter, Honig, Leder und Eiche.
Geschmack: Kräftig und trocken, Geschmack der Eiche mit kandierten Mandeln und reichem Kakao.
Abgang: Lang und trocken.
Eagle Rare Bourbon wird von Buffalo Trace, der ältesten, durchgehend betriebenen Brennerei Amerikas, hergestellt. Obwohl die Zusammenstellung der Maische unbekannt ist, wird über die Gerüchteküche verbreitet, dass sich die Master Distillers von Sazeracs Buffalo Trace nach dem Erwerb der Marke an ihr "Mash Bill #1" hielten. Dies bedeutet, dass er neben den mindestens 51% Mais, die für einen Bourbon verlangt werden, mit einem relativ geringen Roggen-Anteil und einem etwas höheren Prozentsatz von Gerstenmalz gebrannt wird. Dieses Mash Bill wird, zusammen mit Mash Bill #2, für die Herstellung von 90% ihrer Bourbons verwendet. Dies macht aber nichts; ist doch die Lagerung in neuen Eichenholzfässern unter der heissen Sonne Kentuckys weitaus ausschlaggebender für den Geschmack des Eagle Rare. Das süssliche Aroma wird mit Vanille-, Honignoten sowie Rauch und Salz kombiniert.