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Diesse est un ancien village qui possède une longue histoire. Il est cité en 1178 sous l’ancien nom allemand de Tess. On y a aussi découvert les traces d’une station romaine. En 1185, l'abbaye de St-Jean de Cerlier acquiert l'église de Diesse. Ce couvent possédait déjà les dîmes du village bien auparavant et le pape Lucius III dédie l'église de Diesse à St-Michel. Sous l’ancien régime, du temps des Princes évêques et de leurs Excellences de Berne, soit jusqu'en 1798, Diesse fut le chef-lieu de la mairie de la Montagne de Diesse comme on l’appelait alors. A Diesse, le maire rendait la justice selon les objets à traiter au nom de Berne ou au nom du prince-évêque. Il portait, pour cela, un manteau rouge et noir à l’extérieur, c’étaient les couleurs de Berne et, cas échéant pour juger d’une cause qui relevait du prince-évêque, il retournait son manteau, rouge et blanc à l’intérieur, c’étaient les couleurs de l’Evêché. De plus, comme ailleurs, entre 1611 et 1667, nous avons brûlé notre lot de sorcières et sorciers.