Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/00933.jsonl.gz/14

مع انبلاج الفجر، يعمل هاينز فوفلي بسرعة ونشاط. حركاته محسوبة ودقيقة، وتتكرّر آلاف المرات، كأنها حركة آلية. إنه ينتج عصير التفاح منذ سنوات. في الفناء الخلفي لمعصرته المحاذية للغابة، في ضواحي فينترتور، يهبّ نسيم الصباح المنعش، ويحثّ النهار خطاه ليبسط نور ضياه.
هذا المحتوى تم نشره يوم 17 أكتوبر 2015 - 11:00 يوليو,
ولد طوماس كيرن في سويسرا في عام 1965. تعلّم فن التصوير الفوتوغرافي في زيورخ، وبدأ العمل كمصوّر صحفي في عام 1989. هو أحد مؤسسي وكالة المصوّرين السويسريين في عام 1990. حصل كيرن على جائزة الصحافة الدولية مرتيْن، كما حصل على العديد من المنح الوطنية السويسرية. شاركت أعماله في العديد من المعارض المشهورة، ويوجد بعضها في العديد من المجموعات الفنية.
عصير التفاح ليس هو النشاط الوحيد الذي يزاوله هاينز فوفليرابط خارجي، فهو ينتج كذلك المشروبات الروحية، وهو أيضا واحد من القلائل الذين يتنقلون إلى المزارع مرفوقا بمراجله لتقطير فواكه المزارعين. وفي الشتاء، يتحوّل للعمل في الغابات لقطع الخشب، لصالح مدينة فينترتور.
هذا العام عانت الأشجار من موجة الحر. وتسبب الجفاف في اتلاف جزءٍ من ثمارها. وبعد المحصول الجيّد في العام الماضي، تنتظر كريستا وهاينز فولفي أن يكون المردود هذا العام أقلّ. وتفتقر الجهة إلى مزارعين صغار يزوّدون المعصرة بثمارهم لإنتاج عصير التفاح.