Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03417.jsonl.gz/1630

Bobal
Die rote Rebsorte belegt in Spanien weit über 80.000 ha Rebfläche. Besonders
ist sie in den Gebieten Alicante und Utiel-Requena (hier im DO-Wein)
verbreitet, wo sie zu tiefdunklem Rotwein oder zu Traubenmostkonzentrat (RTK)
verarbeitet wird. Heute kann die Region Utiel-Requena als schlafender Riese
bezeichnet werden, da auf dem Plateau über Valencia, etwas gegen Westen, in
einer Höhe von etwa siebenhundert Metern, vierzigtausend Hektar
hervorragender Rebflächen mit ausgezeichneten Bodenverhältnissen und einem
ausgewogenen Klima mit langen, heissen Tagen und feuchten, kühlen Nächten im
Sommer, und kalten, feuchten Wintern zu finden sind. 75% dieser Rebberge
sind mit Bobal bebaut. Zusammen mit der Garnacha ist sie für den Ruf der
Gegend für erstklassige, fruchtige, trockene Rosados verantwortlich
Sehr oft wird sie auch mit der Sorte Monastrell
verschnitten. Es gibt auch eine weisse Variante Bobal Blanco.
Synonyme sind:
BOBOS;RAJENO;REQUENA;ESPAGNOL;BENICARLO;PROVECHON;VALENCIANA;CARIGNAN
D'ESPAGNE;BALAU;BALAURO;TINTO DE REQUENA;COREANA;TINTO DE
ZURRA;REQUENERA;REQUENO;VALENCIANA TINTA

Neuen Begriff für
das Weinlexikon vorschlagen.
Wir danken für
Ihre Unterstützung.

Willkommen bei
www.ernestopauli.ch
Über 100'000 Kochrezepte,
ein Küchenlexikon und viele Wein-Infos erwarten Sie hier.
Suchen Sie einen speziellen
Wein, dann klicken Sie hier....