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Dans le monde entier, un tiers des aliments finissent à la poubelle. La plupart des restes alimentaires proviennent des ménages privés.
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Saviez-vous que nous, les Suisses, mangeons en moyenne 12 kilos de chocolat par an? Le cacao constitue la matière première de base entrant dans la fabrication du chocolat. Découvrez à travers notre infographie comment la production de cacao certifiée UTZ et Fairtrade, contribue à améliorer aussi bien les conditions de vie des petits exploitants que les problèmes environnementaux.
Le cacao constitue la matière première de base entrant dans la fabrication
du chocolat. Dans le monde, plusieurs millions de personnes sont impliquées
dans la culture du cacao. Les petits exploitants doivent faire face à des défis
de toutes sortes.
Pauvreté
Culture
Organisation
Migros soutient divers programmes concernant le cacao: depuis 1992, elle
œuvre en partenariat avec la fondation Max Havelaar (Suisse) et, depuis
2011, le label de qualité UTZ a été introduit dans l'assortiment. Depuis fin
2013, tous les chocolats de la marque Frey, une entreprise du groupe
Migros, sont en outre certifiés UTZ.
La majeure partie des fèves de cacao certifiées locaux. Une partie de la prime UTZ est investie dans des projets sociaux, tels que la construcriats avec des organisations de producteurs tion d'un dispensaire en Côte d'Ivoire.
Dans le monde entier, un tiers des aliments finissent à la poubelle. La plupart des restes alimentaires proviennent des ménages privés.
Pour qu'un produit puisse être consommé avec plaisir et sans inquiétude, son stockage correct est décisif.