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Costuma-se dizer que a espinha dorsal da comida britânica e irlandesa é a riqueza de seus ensopados e caçarolas. Existem tantas receitas tradicionais que seria quase impossível mencionar todas elas. No entanto, existem alguns ensopados e caçarolas saudáveis que são essenciais para a culinária da Ilha Britânica.
Há pouca diferença entre uma caçarola e um ensopado. Um purista diria que uma caçarola entra no forno, aquecendo o prato de todas as direções, enquanto um ensopado vai no fogão e é aquecido por baixo. Outro ponto de diferença é que uma caçarola é o nome da panela usada para cozinhar. Tornou-se também conhecido como o método de cozimento. Os dois, no entanto, são relativamente intercambiáveis, pois o resultado final é muito semelhante. Como você os chama, uma coisa é certa; Estes pratos são os favoritos para os meses frios do inverno.
Dublin Coddle
A melhor comida reconfortante deve ser uma iguaria clássica de Dublin. Neste ensopado saudável, você encontrará bacon salgado, salsicha e montes de batatas. Coddle é uma comida popular de pub em Dublin e também é fácil de fazer em casa.
Sopa
Um guisado clássico do pequeno país de Gales é esse galês galês. Destaca-se do resto, porque é um ensopado e uma sopa - dois pratos em um. O galês primeiro beberá o caldo, seguido pela carne e legumes em uma tigela separada.
Bolinhos de carne e ensopados de carne
Os ingleses também sabem uma coisa ou duas sobre ensopados. Sua famosa oferta de ensopados e bolinhos de carne ingleses envolve muita carne, legumes e bolinhos que grudam nas costelas. Os bolinhos devem ser feitos com sebo para serem autênticos, mas há substituições que você pode usar.
Hash de carne enlatada
O hash de carne enlatada é outra excelente opção para alimentos caseiros nas famílias britânicas. Este ensopado é tão rápido e fácil de fazer que você verá rapidamente por que é um grampo. Definitivamente, vale a pena comprar a melhor carne que puder.
Lancashire tradicional Hotpot
Se houve um candidato ao título da caçarola favorita da Grã-Bretanha, é o tradicional hotpot de Lancashire. O prato é cheio de cebola, carne e batatas crocantes, e é tão popular que é conhecido simplesmente como 'hotpot'.
Ensopado de Rabo de Boi da Mamãe
Para muitos, o ensopado de rabo de boi da mãe era coisa da infância. Ele ficou fora de moda - ou melhor, o ato de comer o rabo - por muitos anos. No entanto, está de volta e agora é reconhecido pela fabulosa e saborosa carne que é.
Guisado irlandês tradicional
Um ensopado irlandês tradicional é o prato nacional da Irlanda e um dos favoritos no dia de São Patrício. Tradicionalmente, o ensopado clássico era feito com carne de carneiro, mas isso está se tornando cada vez mais difícil de encontrar. A maioria dos cozinheiros substitui o cordeiro, que tem um sabor igualmente bom, mas também é mais macio.
Ensopado britânico de carne, alho-poró e cogumelos
Ensopado britânico de carne, alho-poró e cogumelos é o prato perfeito para o aquecimento do inverno. Pedaços de carne são combinados com alho-poró nutritivo, enquanto cenouras, cogumelos e cebolas acrescentam textura e sabor. É tão saudável quanto delicioso.
Caçarola britânica de peito lento
Por muito tempo, um peito de carne de bovino era um corte subestimado, geralmente reservado para o churrasco ou o fumeiro. Bem, não na Grã-Bretanha. A caçarola de peito britânico cozida lentamente mostra que é uma carne perfeita para cozimento lento e longo. Como também é um corte relativamente barato, é ideal para jantares em família.
Caçarola de Ombro de Cordeiro Cozida Lentamente
O cordeiro muitas vezes pode ser caro, mas se você procurar um ombro, poderá se surpreender com o quão barato eles são. Um ombro de cordeiro, no entanto, deve ser cozido por um longo tempo para permitir que a carne amaciar. Você não ficará desapontado com esta caçarola de ombro de carneiro super lenta.
Caçarola britânica de carne de porco e cidra
Esta caçarola de cidra e cidra britânica super quente e saborosa reúne dois adoráveis ingredientes britânicos. Carne de porco e cidra são uma combinação feita no céu. E, se aqueles que ainda não fazem deste um super prato, uma grande dose de estragão francês o finaliza lindamente.
Fácil couve-flor e frango ao curry
Couve-flor está desfrutando de um aumento maciço na popularidade e brilha com carne de coxa de frango. O curry é uma forma rápida de caçarola, e aqui ela é cozida rapidamente e fácil de fazer. Esta couve-flor de cozimento rápido e curry de frango são realmente uma ótima ceia no meio da semana.
Caril clássico de frango com balti
Outro prato cozido rapidamente, repleto de delícias, é um clássico curry de frango com frango. Balti denota alimentos de origem paquistanesa ou caxemira. Na Grã-Bretanha, a cidade de Birmingham é considerada o lar desse estilo de caçarola apimentada.
Caçarola de Frango Rápida
Esta é uma receita que você voltará repetidamente, porque é uma das receitas mais rápidas e saborosas da caçarola de frango. A partir desta caçarola básica, você pode brincar com os ingredientes para criar o que quiser.
Ensopado de cabras com especiarias marroquinas
Quando você deseja mudar do habitual prato de carne, frango ou cordeiro, não pode fazer melhor do que cozinhar uma carne de cabra saudável e magra. Acrescente a isso uma grande dose de especiarias quentes e você terá um prato de inverno perfeito com esta receita de ensopado de cabras com especiarias marroquinas.
Caçarola vegetariana de tomate e feijão branco
A caçarola vegetariana de tomate e feijão branco é um prato de inverno saudável e cheio. Os feijões, ervas e legumes frescos também o tornam deliciosamente saudável.Continue para 17 de 18 abaixo.
Caril de grão de bico e coco
Outra receita sem carne que traz um soco de bondade, textura e sabor é esse grão de bico e curry de coco. É super fácil de fazer também. Este também congela bem para que você possa fazer um lote grande e tornar o jantar ainda mais simples.
Caril de couve-flor e grão de bico
A melhor comida é feita com os ingredientes mais frescos e, quando cozida rapidamente, mantém toda a bondade. É por isso que este curry de couve-flor e grão de bico é tão bom. Certamente não faz mal que seja fácil de fazer também.