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In der historischen Textilfabrik, einer der letzten Spinnereien in den Alpen, verarbeiten wir die Wolle der Longo maï-Schafe und anderer Schafherden zu Strickwaren und gewebten Stoffen. Die naturnahen Produkte werden direkt im Fabrikladen, auf speziellen Wollmärkten, Regionalmärkten und an den Longo maï-Weihnachtsständen in der Schweiz verkauft. Die Spinnerei ist zudem ein Ort für Information und Ausbildung rund um den Rohstoff Wolle. Ein vor kurzem erneuertes Wasserkraftwerk versorgt die Spinnerei mit Strom, der Überschuss wird ins Netz eingespeist.
Die Spinnerei Chantemerle befindet sich in einem viel globaleren Prozess als die einfache Textilproduktion. Mit dem Netzwerk der europäischen Genossenschaften Longo Maï und den Hauptakteuren der bäuerlichen Landwirtschaft hat es zur Entwicklung eines kohärenten Wollsektors beigetragen, der Verbindungen schafft.
Ein Teil der in der Spinnerei verwandelten Wolle stammt somit aus den verschiedenen Betrieben der Genossenschaften Longo Maï in der Provence, in der Schweiz oder in Ostdeutschland. Um dies zu vervollständigen, sammeln wir auch Wolle unterschiedlicher Qualität und Farben von unseren assoziierten Züchtern, die uns häufig von Jahr zu Jahr ihre Wolle anvertrauen. Dies ermöglicht es uns, eine Vielzahl von Produkten anzubieten, die aus Garnen hergestellt werden, die eine oder mehrere Wolle verschiedener Schafsrassen mischen.