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Idared
Idared
Mitte der 30er Jahre entstand "Idared" in den USA aus einer Kreuzung der Sorten "Jonathan" und "Wagnerapfel". Seit 1942 ist die Sorte bekannt und verbreitet. Der relativ starkwachsende Baum verzweigt sich gut und liebt wärmere Lagen mit nährstoffreichen, gut durchlüfteten Böden mit mäßiger Wasserzufuhr. Die Sorte wird wegen ihrer hohen sicheren Erträge geschätzt.
Der mittelgrosse bis grosse Winterapfel hat eine gleichmässige, fast kugelige Form. Die feste, weisslich gelbe Schale hat eine kräftig rote bis hellrote, gestreifte Deckfarbe.
Geschmack: Das hellgelbe, sehr feste und knackige Fruchtfleisch schmeckt leicht süsslich und erfrischend.
Der Idared ist ein sehr guter Tafelapfel für de Frischverzehr und für die häusliche Verarbeitung geeignet. Die Früchte haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt und wenig Zucker.
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreife: Ab Dezember bis Juni