Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07066.jsonl.gz/607

Les produits alimentaires sont constitués de différents composants. On peut trouver parmi eux des nutriments, différents autres composants naturels, ainsi que des additifs ou des substances étrangères.
Certains composants ne sont autorisés dans certaines denrées alimentaires qu'en quantités non nocives pour la santé. Les valeurs limites et valeurs de tolérance correspondantes ont été déterminées dans l'ordonnance du DFI sur les substances étrangères et les composants dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les substances étrangères et les composants, OSEC) du 26 juin 1995 (version du 7 mai 2012).
D'autres exigences légales relatives aux composants et à la qualité des denrées alimentaires sont notamment définies dans les dispositions suivantes :
- Ordonnance du DFI sur l'étiquetage et la publicité des denrées alimentaires (OEDAI)
- Ordonnance du DFI sur les aliments spéciaux
- Ordonnance du DFI sur les céréales, les légumineuses, les protéines végétales et leurs dérivés
- Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d'origine animale
- Ordonnance du DFI sur les huiles et graisses comestibles et leurs dérivés
- Ordonnance du DFI sur les potages, les épices et le vinaigre.
Vous êtes à la recherche d'un laboratoire de services suisse homologué pour effectuer les contrôles alimentaires de vos produits ?
Nous effectuerons ces contrôles pour vous, conformément au manuel suisse des denrées alimentaires (MSDA) et en ayant recours aux méthodes les plus modernes.
Vous souhaitez savoir quels contrôles sont nécessaires pour garantir la sécurité sanitaire et l'autorisation de libre circulation de vos produits ? Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur les analyses pouvant témoigner de la qualité de vos produits alimentaires dans le cadre de leur classification.