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Evan Williams Bourbon ist einer der meistverkauften Whiskey in der USA. Benannt ist der nach seinem Erfinder, dem Whiskey-Pionier Evan Williams der 1783 das Original-Rezept rausbrachte. Seit den 60er Jahren gehört Evan Williams zum Portofolio der Heaven Hill Distillery.
Eine eher leichte Nase mit einem Hauch von Vanille und einem angenehmen Minze-Hintergrund. Der Körper ist leicht bis mittelschwer, der Geschmack ungeheuer komplex mit köstlichen Noten von Eiche, Leder und Vanille. Der Abgang ist mittellang.