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Peu importe ce que les Russes en disent, les Polonais peuvent se vanter d’avoir créé la plus ancienne marque de vodka commercialisée au monde. D'abord produite en 1823 et exportée en Europe occidentale à partir de 1873, Wyborowa, encore disponible aujourd'hui, peut se prévaloir d’une longue histoire. La marque a connu son apogée dans les années 50 et 60, juste avant que la distillerie ne connaisse des difficultés financières, mais le groupe Pernod Ricard s'est empressé de lui venir en aide. Le fait que les bouteilles portent l’inscription "Since 1927" sur leur étiquette est dû au fait que cette année-là, Wyborowa a été officiellement enregistrée en tant que marque internationale. Composée uniquement de seigle polonais et d'eau, la vodka a remporté 30 prix internationaux tout au long de son histoire. Aujourd'hui, elle fait la fierté de la Pologne - du moins, c’est ce que l’équipe de marketing pense. Afin que que la clientèle internationale (la vodka est importée dans plus de 70 pays) n'ait pas à se battre avec la prononciation, la Vyborova dispose aussi d’une forme courte, "Wybo". Et comme c’est le cas pour les produits authentiques et ancrés dans l'histoire comme celui-ci, la Wybo n'est disponible que dans sa version originale. En effet, la vodka peut être utilisée de nombreuses façons différentes et bénéficie d’une grande popularité, il semble donc totalement superflu de l’expérimenter avec d'autres saveurs et matières premières. D'ailleurs, "Wybor" est le mot polonais pour "sélection" et le dictionnaire PONS traduit le terme "Wódka Wyborowa" par "vodka de haute qualité".
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