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Hartbonbons haben eine feste Konsistenz. Das Produkt kann sowohl zuckerhaltig als auch zuckerfrei gefertigt werden. Mit Zucker bildet die Basis Glukosesirup und Zucker. Bei den zuckerfreien Produkten bildet Isomalt oder Sortbitol sowie der Einsatz unterschiedlicher Süssstoffe (Acesulfam K, Sucralose, Stevia etc.) die Basis. Hartbonbons können mit Füllung (flüssiger oder semi-flüssiger Kern) oder ohne Füllung angeboten werden. Hartbonbons können durch Zile in zwei unterschiedlichen Technologien produziert werden (Präge- und Giesstechnologie).
Anwendungsbereich:
Der Vorteil von Hartbonbons ist vorallem für Wirkstoffe geeignet welche langsam an den Körper abgegeben werden sollen (z.B. gegen Halsschmerzen). Gefüllte Hartbonbons haben im weiteren den Vorteil, dass die Wirkstoffe im Kern des Produktes besser geschützt werden (z.B. gegen Oxidation).