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Pour des raisons écologiques et économiques, la perte d’éléments nutritifs des sols agricoles doit être évitée. Le lessivage du phosphore par l’eau de drainage a été étudié sur une surface de production fourragère située dans un bassin versant d’environ 10 ha, près de la commune de Reichenburg (SZ). Les principaux facteurs ayant une influence sur les pertes en phosphore dans les eaux de drainage sont: les précipitations, le type de sol, le type d’exploitation, la fertilisation ainsi que le niveau de la nappe phréatique. Les investigations ont montré que les pertes en phosphore dépendent principalement de l’abondance des précipitations (valeurs annuelles entre 1550 et 2050 mm). Les pertes annuelles en phosphore total ont été estimées entre 1,4 et 8,1 kg/ha pour le bassin versant étudié. Le taux de phosphore résolu, principal responsable de l’eutrophisation des eaux, se situait entre 10 et 55 % du phosphore total. L’apport en engrais de ferme immédiatement avant un événement pluvieux important peut également favoriser les pertes. Une exploitation adaptée au site et une utilisation optimale des engrais peuvent donc contribuer à une réduction des pertes en phosphore sur les surfaces à hauts risques.
La promotion de la biodiversité dans l’agriculture au moyen de programmes axés sur les résultats exige l’utilisation d’indicateurs pertinents. Un résumé des indicateurs proposés et utilisés recense les développements et les défis actuellement observés.
Les aliments d’origine animale sont-ils nos amis ou nos ennemis? Cela dépend des besoins des consommatrices et consommateurs et des conditions de production locales, comme le montre une vaste étude de synthèse à laquelle Agroscope a participé.
Dans les cultures maraîchères, il est courant de laisser les résidus de récolte sur la parcelle. Or, si on les enlève, le lessivage de l'azote diminue nettement. C'est ce que montrent des mesures réalisées par Agroscope.