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Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Die Cranberrysauce ist einfach zubereitet – Cranberries, Zucker und die Gewürze in eine Pfanne geben und für ca. 10 Minuten erhitzen bis alle Cranberries zerplatzt sind.
Ungefähr einen Teelöffel der Mischung auf jedes Blini verteilen. Die Ziegenkäse-Rolle mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und diese auf die Blinis mit Cranberrysauce legen.
Unter einen auf mittlerer Hitze vorgeheiztem Grill ca. 2 Minuten grillieren bis der Käse zu schmelzen beginnt. Etwas Thymian drüber streuen und zum Servieren mit Rucola garnieren.