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Il succo di prezzemolo è una potente bevande tonificante, che se assunta in alte quantità può rivelarsi tossica. È dunque consigliabile non superare la dose di 30 ml al giorno. Il suo consumo è controindicato in gravidanza.
I benefici del prodotto
Il prezzemolo è una fonte importante di sodio, calcio, magnesio, e di antiossidanti (clorofilliane, monoterpeni, ftalidi, poliacetileni). È utilizzato nel trattamento delle infezioni delle vie urinarie, dell'amenorrea, della dismenorrea, della bronchite, dell'allergia, dell'asma, dell'artrite e della nefrite.
Può essere di aiuto per eliminare le tossine cancerogene e per neutralizzare i cancerogeni derivanti dal fumo di tabacco. Può ridurre l'accumulo delle placche nelle arterie e impedire la formazione di coaguli nel sangue.
Il succo di prezzemolo è molto buono e salutare mescolato con il succo di mela, di arancia o di carota. Sarete sorpresi nel constatare che anche i bambini lo bevono con piacere in queste miscele.Resa:
da 500 g di prodotto si ottengono 355 g di succo.