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Groupe industriel avec siège à Uzwil, issu d'une petite fonderie de fonte ouverte au Gupfen par Adolf Bühler en 1860, à laquelle fut rattaché un atelier mécanique en 1871. Une première filiale fut fondée à Paris en 1891. D'abord spécialisée dans la production de pièces pour machines textiles, la maison conquit bientôt le marché mondial grâce à ses moulins à céréales. La gamme de produits s'élargit au début du XXe s. (machines pour fabriques de pâtes alimentaires et pour brasseries, notamment). Actuellement, Bühler conçoit et produit des machines et des installations complètes pour l'industrie alimentaire, ainsi que pour la coulée sous pression et le génie chimique. Aujourd'hui encore propriété de la famille Bühler, le groupe est présent dans 100 pays au moins avec quarante entreprises et plus de quatre-vingts représentations; à la fin de 2001, il était le plus gros employeur de Suisse orientale (6551 collaborateurs, dont 3153 en Suisse) et réalisait un bénéfice annuel de 22 millions de francs.
Bibliographie
– 100 Jahre Gebrüder Bühler Uzwil, 1961
– Profil einer Gruppe, 1985
Auteur(e): Peter Müller / ABI