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En 1986, Jerry et Janie Murrell ont donné un conseil avisé aux quatre jeunes frères Murrell « Montez une affaire ou allez étudier à l’Université ». C’est la voie des affaires qui l’a emporté puisque la famille Murrell a ouvert son premier restaurant de burgers à emporter à Arlington, en Virginie.
Sous la supervision de Jerry et Janie, la famille Murrell servait des burgers façonnés à la main uniquement et cuits à la perfection sur un grill accompagnés de frites fraîchement coupées et cuites dans de l’huile d’arachide pure. Le petit restaurant de burgers s’est rapidement développé en un phénomène qui a suscité l’engouement. Depuis, Five Gus est devenu l’un des restaurants favoris de la région de Washington DC. La presse s’y est intéressées et les clients l’ont élu « meilleur burger de la région métropolitaine ».