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FSSC 22000
Nouveau protocole FSSC 22000 version 6
Le protocole version 6, c'est quoi exactement ?
Réponse
La certification FSSC 22000 est gérée par un protocole édité par la fondation FSSC, qui définit les différentes exigences applicables pour les entreprises certifiées, pour les organismes de certification et pour les services d'accréditation. Ce protocole vient d'évoluer vers sa version 6 afin d'être en phase avec les exigences de la GFSI. (Global Food Safety Initiative, l'Initiative mondiale de la sécurité alimentaire). La certification FSSC reste toujours basée sur l'ISO 22000 et le standard de Programme prérequis correspondant au secteur d'activité. (Ex ISO TS 22002-1, fabrication des denrées alimentaires).
Quels sont les nouvelles exigences à mettre en place ?
Réponse
Les nouveautés suivantes ont été intégrées dans les nouvelles exigences additionnelles FSSC :
- Culture de la sécurité alimentaire et de la qualité
- Contrôle de la qualité
- Gestion des installations (conception hygiénique)
- Pertes et gaspillages alimentaires
- Exigences en matière de communication
Les exigences additionnelles existantes ont été complétées sur certains points.
A partir de quand ces changements deviendront-ils obligatoires ?
Réponse
Le protocole version 6 est applicable à partir du 1er avril 2024, c'est à dire que les nouvelles exigences seront audités à partir du 1ier Avril, mais leur mise en place doit commencer depuis la publication du nouveau protocole.
Est ce que mon certificat FSSC actuel reste valable ? Et jusqu'à quand ?
Réponse
Pour chaque organisation certifiée aujourd'hui, un audit de la version 6 doit être réalisé au plus tard le 31 mars 2025. Le certificat actuel version 5.1 reste valable, jusqu'à l'établissement d'un nouveau certificat V6 et au plus tard au 31 mai 2025.
Mon prochain audit, qui est planifié en 2024, est un audit de surveillance, est ce qu'on devra passer un audit de (re) certification pour la version 6 ?
Réponse
Si l'audit de 2024 est un audit de surveillance (année 1 ou 2), il n'est pas exigé de faire une (re)certification, mais simplement de réaliser l'audit de surveillance aux dates convenues avec votre auditeur. Selon le nouveau protocole, la durée d'audit sera augmentée de 4 à 8h afin d'auditer les nouvelles exigences.
Cet audit sera appelé "audit upgrade", et un nouveau contrat vous sera transmis. Suite à cet audit, si la certification est maintenue, ProCert éditera un nouveau certificat FSSC V6, avec les mêmes dates d'expiration que votre certificat actuel version 5.1.
les audits non annoncés avec une fenêtre d'audit incluant le 1er avril 2024, les règles suivantes s'appliquent : les fenêtres d'audit sont fixées soit du 1er janvier 2024 au 31 mars 2024 (audit V 5.1), soit ensuite à partir du 1er avril avec un audit V 6.
Nous voudrions obtenir la certification FSSC 22000 en 2023, est ce qu'on doit déjà appliquer les exigences du protocole V6 ?
Réponse
Il est tout à fait possible d'octroyer la certification FSSC version 5.1 jusqu'au 31 mars 2024. Dans ce cas l’audit phase 2 ou l’audit de (re)certification doit avoir lieu avant le 31 Mars.
La migration vers la version 6 se fera alors en 2025 lors de l'audit de surveillance.
Afin d'avoir une offre, n'hésitez pas à contacter votre Directeur de marché.
Les audits FSSC V6 seront-ils obligatoirement être conduits en inopiné?
Réponse
Le protocole 6, comme le 5.1, impose aussi qu'au moins un des audits de surveillance soit conduit en inopiné. L'entreprise peut décider que les deux audits de surveillance soient inopinés.
L'audit upgrade V6 peut être réalisé en inopiné.
Si lors d’un audit de surveillance non annoncé, le plan d’action n’est pas encore clôturé, il se passe quoi ?
Réponse
L’auditeur pourra reconduire les non-conformités encore ouvertes en mineures ou en majeures selon les causes. Nous vous recommandons de les clôturer dans les 6 mois après l’audit.
Nous sommes déjà certifiés FSSC 22000, et notre audit de surveillance 2 est planifié pour 2024 en inopiné (non annoncé), comme il sera sous la version 6, est ce qu'il sera annoncé ?
Réponse
Votre audit de surveillance sera un audit "upgrade", il sera conduit comme planifié en inopiné
Nous avons un audit de (re)certification planifié en 2024, quelle est la démarche à suivre ?
Réponse
Votre audit de (re)certification sera conduit selon la version 6, s'il est réalisé a partir du 1ier avril. Un nouveau contrat vous sera remis avec les nouvelles durées d'audit. L'audit de 2024 sera planifié et annoncé normalement, mais au moins un des audits de surveillance, en 2025 et/ou 2026 devra être réalisé en inopiné.
De manière générale, peut- on continuer à combiner des audits FSSC 22000 V6 avec d'autres types d'audits, tel qu’ISO 9001, ISO 14001, BRCGS ou IFS ?
Réponse
Tout à fait, les audits FSSC 22000 selon la version 6 pourront être combinés comme d'habitude, tout en respectant les spécifications et exigences du protocole FSSC. Donc ces audits type ISO seront conduits aussi en « non annoncés », une fois tous les 3 ans, ou bien il faudra les conduire séparément. Cette question sera clarifiée avec vous lors de la mise en place d’un nouveau contrat.
Nous avons souscrit à l'option "non annoncé" des audits IFS et BRC, peut-on les combiner avec les audits FSSC V4?
Réponse
Les audits de surveillance FSSC peuvent tout à fait être combinés avec un audit IFS et/ou BRC, mais les audits de (re)certification seront toujours annoncés et ne pourront donc pas être combinés avec un audit inopiné. Voici un exemple de cycle de certification:
- 2018: Deux audits différents; Un audit de (re)certification FSSC annoncé et un autre audit IFS et/ou BRC non annoncé.
- 2019 et 2020, un seul audit par an, combiné FSSC/IFS BRC non annoncé.
Nous avons plusieurs sites de fabrication et un siège qui gère les processus centraux, comment seront organisés les audits selon le nouveau protocole ?
Réponse
Le siège qui gère les fonctions ou processus centraux devra être audité selon la version V6, avant les sites de production.
N'hésitez pas à prendre contact avec votre chargé de clientèle pour plus de précision.