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Eisen ist ein Mineral, das in unserem Körper wichtige Funktionen erfüllt. Eine der Hauptaufgaben von Eisen ist die Bildung der roten Blutkörperchen. Normalerweise ist Eisen in der Nahrung in ausreichender Menge enthalten und wird im Dünndarm aufgenommen. Liegt jedoch im Körper zu wenig Eisen vor entsteht zuerst ein Eisenmangel, wird der nicht rechtzeitig behandelt, kann es sich zu einem Eisenmangel mit Blutarmut entwickeln.
Eisenmangel ist weltweit die am weitesten verbreitete Mangel-Erkrankung.
Vom Frühstadium von Eisenmangel, auch als Eisenmangelsyndrom IDS bekannt, sind vor allem Frauen im Menstruationsalter, Kinder, Senioren und Leistungssportler betroffen.
Durch Eisenmangel wird die Produktion des roten Blutfarbstoffes, des Hämoglobins, gestört. Er ist der Hauptbestandteil der roten Blutkörperchen. Die Folgen sind Müdigkeit, Infektanfälligkeit, Schwindel, Konzentrations- und Schlafstörungen, Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen, Erschöpfungszustände und verminderte körperliche Leistungsfähigkeit.