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Le Cambodge fait partie des dix plus gros exportateurs de poivre au monde. Bien que cette baie soit principalement produite par des petits paysans, la majorité de la valeur ajoutée reste aux mains des vendeurs intermédiaires et des exportateurs des pays proches de la frontière. Le projet vise donc à aider les productrices et les producteurs à augmenter la qualité et le rendement de leurs baies mais aussi à améliorer leur positionnement sur le marché. L’accent est mis sur l’accès à des crédits dans des conditions justes, la formation aux techniques de récolte et de transformation et le soutien aux coopératives. Le projet entend également aider les agricultrices et les agriculteurs qui cultivent du poivre à diversifier leur production afin qu’ils sachent mieux s’adapter au climat et faire face aux fluctuations des prix.
Bénéficiaires
Le projet bénéficie à environ 8000 familles de petits paysans vivant dans les provinces de Tboung Khmum, Mondulkiri, Ratanakiri, Pursat, Battambang, Kampong Thom, Preah Vihear et Kaoh Kong.
Objectifs
Le projet vise à améliorer les conditions de vie et la résilience des productrices et des producteurs de poivre en diversifiant leur exploitation, en améliorant leurs méthodes de culture et en renforçant le secteur du poivre et la promotion de l’exportation de poivre.