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Degupaket Barbaresco, Barolo und Boca
Nebbiolo aus den wichtigsten Appellationen. Barbaresco, Barolo und Boca
Zwei Barbarescos, ein Barolo und ein Boca. Mit diesem Degupaket lernen Sie die Macht eines Barolos aus Serralunga d'Alba, die Eleganz zweier Barbarescos aus Neive und die Mineralität eines Boca kennen.
2019 Barbaresco Cottà Senteùndes
2015 Cascina Vano Barbaresco Riserva Pilone nei Rivetti
2017 Sukula Meriame
2017 Barbaglia Boca
In Neive, in der Appellation Barbaresco sind Marne di S. Agata Fossili vorherrschend. Die Böden bestehen aus blau-grauen Mergel mit lokalen Sandkonglomeraten. Dies bringt sehr strukturierte Weine mit grossem Alterungspotential hervor.
In Serralunga d'Alba sind die Böden aus der Lequio Formation. Sie sind die ältesten Böden der Langhe. Sie bestehen vorwiegend aus grauem Mergel und kompaktem Sand. Die Weine sind sehr stählern und mächtig. Die Tannine sind sehr present.
Boca hat die ältesten Böden im Piemont. Vor 280 Millionen Jahren ist auf dem Kontinent Pangäa ein Supervulkan ausgebrochen. Als die Afrikanische Platte auf die Europäische getroffen ist und sich die Alpen gebildet haben, wurde dieser Boden wieder freigelegt. Die Reben wachsen jetzt auf vulkanischem pinkem Porphyr. Die Weine sind sehr salzig und feinduftend.
Falls ein Wein nicht mehr lieferbar ist, wird er durch einen anderen ausgetauscht.