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Gâteau aux abricots
Zubereitung
Déroulez la pâte sans enlever le papier de cuisson. Etalez la pâte dans le moule. Pas besoin de graisser le moule. Cassez les macarons et les répandre sur la pâte. Préchauffez le four. Faites égoutter les abricots et posez-les sur la pâte côté bombé vers le bas. Enduisez les abricots de miel et laissez cuire environ 15 minutes au four.
Mélangez les œufs, la crème liquide et le miel pour obtenir la glace. Versez le mélange sur les abricots, saupoudrez avec les pignons de pin. Remettez le gâteau au four pendant environ 25 minutes. Glacez, si vous le souhaitez, avec le miel.
Conseil: utilisez uniquement des œufs frais (pas plus vieux que 5 jours).