Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03482.jsonl.gz/276

Supertuscan
Entdecken Sie unsere Supertuscan
Supertuskanisch werden Rotweine genannt, die in der Toskana hergestellt werden und die nicht bewusst den traditionellen Herstellungsregeln der Region (Chianti, Brunello, Nobile...) folgen, sondern andere Traubensorten, insbesondere Cabernet Sauvignon, zusätzlich oder anstelle des traditionellen Sangiovese verwenden und daher nicht als DOCG-Produkte klassifiziert werden können.
All dies außerhalb einer etablierten Tradition und bestimmt durch eine experimentelle, aber auch wirtschaftliche Notwendigkeit. Zu einer Zeit, in der der Brunello noch nicht so erfolgreich war und der Chianti Classico eine derartige Image- und Absatzkrise durchlief, dass vielen Erzeugern geraten wurde, sich von der Bezeichnung zu trennen". Viele Jahre lang waren es gerade die Supertuscans, die das Potenzial des führenden toskanischen Weinanbaugebiets herausstellten und zur Entwicklung der traditionellen DOC- und später DOCG-Spezifikationen beitrugen.