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Quelle quantité les enfants doivent-ils boire ?
Prenez un verre ! Anne pousse son fils vers un verre d'eau. "Non, je n'ai pas soif", marmonne-t-il, comme il le fait d'habitude. La mère est inquiète. Les enfants ont besoin de beaucoup de liquides, elle le sait. Mais combien est un lot? Comment motiver un enfant à boire suffisamment ?
Les enfants doivent boire beaucoup, surtout de l'eau. Photo: iStockphoto, Thinkstock
Liquides: les enfants doivent aussi boire beaucoup.
En effet, la consommation d'alcool est importante. Dans la pyramide alimentaire de la Société suisse de nutrition (SGE), qui illustre les principes les plus importants d'une alimentation raisonnable, la boisson occupe la plus grande place.
Il y a une raison à cela: si le corps reçoit trop peu de liquide, le sang s'épaissit. Cela signifie qu'il ne circule que lentement dans le corps. En conséquence, les muscles et le cerveau reçoivent trop peu d'oxygène et de nutriments. Nous savons tous ce qui se passe. Nous sommes fatigués et avons du mal à nous concentrer. "Un manque d'eau entraîne une baisse des performances physiques et mentales", explique Antje Gahl, nutritionniste à la Société allemande de nutrition (DGE) à Bonn. (DGE) à Bonn.
Plus d'informations sur le sujet :
- Une alimentation saine pour les enfants: conseils pour la vie quotidienne
- Éducation nutritionnelle: comment les enfants apprennent à manger sainement
Cet effet peut s'installer particulièrement rapidement chez les enfants. La raison: "Chez les nourrissons, 70 % du corps humain est constitué d'eau, alors que chez les adultes, ce pourcentage n'est que de 50 à 60 %", explique le Dr Ute Alexy, chercheur associé à l'Institut de recherche sur la nutrition infantile de Dortmund. "Les enfants ont donc un besoin de liquides beaucoup plus élevé par rapport à leur taille corporelle que les adultes".
Quelle quantité les enfants doivent-ils boire?
La Société Suisse de Nutrition (SGE) recommande les quantités minimales de boisson suivantes dans la brochure "Alimentation des enfants" :
|Âge||Quantité minimale de boisson|
|1 an||6 dl|
|2 à 3 ans||7 dl|
|4 à 6 ans||8 dl|
|7-9 ans||9 dl|
|10-12 ans||1 l|
Les besoins en liquide varient d'un enfant à l'autre, et peuvent également changer d'un jour à l'autre. Les facteurs d'influence externes sont, par exemple, l'activité physique et le temps. Pendant les chaudes journées d'été, par exemple, les enfants peuvent avoir besoin de deux fois plus de boisson désaltérante que pendant les journées plus fraîches. Ce n'est pas étonnant: lorsque le soleil est en pleine gloire dans le ciel, le corps transpire une quantité particulièrement importante de liquide pour se refroidir.
Quels qu'ils soient, les quenchers de la soif sont utiles
Les enfants devraient donc boire beaucoup - la question est de savoir comment les encourager à le faire. Bien sûr, les garçons et les filles préfèrent boire lorsque ce qui est versé dans le verre est sucré. Mais ils sont mis en garde contre les boissons sucrées. "Les boissons sucrées sont des désaltérants inadaptés car elles contiennent beaucoup de sucre et donc des calories vides et conduisent les enfants à s'habituer au goût sucré. En outre, l'apport énergétique est considérable et le risque de caries augmente", explique Steffi Schlüchter, nutritionniste diplômée HF de la Société suisse de nutrition SGE.
Les enfants préfèrent boire lorsqu'il y a une paille.
Même le lait ne compte pas comme désaltérant. Le lait n'est pas considéré comme une boisson. Comme le lait contient beaucoup d'énergie et d'autres nutriments tels que le calcium et les protéines, les experts en nutrition le classent parmi les aliments.
Le meilleur désaltérant est et reste l'eau. "On n'a jamais assez d'eau: buvez-en à chaque repas et entre les repas. Faites de l'eau votre boisson préférée. C'est meilleur et plus rafraîchissant que les boissons sucrées", conseille aux enfants Steffi Schlüchter de la Société suisse de nutrition SGE. Et aux parents, elle recommande: "Donnez la préférence à l'eau plutôt qu'aux boissons sucrées ou aux boissons light artificiellement sucrées. Pour changer, les tisanes non sucrées aux fruits et aux herbes et les jus de fruits dilués conviennent" Les jus de fruits non dilués ont également une teneur en sucre relativement élevée. Le jus de pomme (100 % fruit) contient autant de sucre et de calories que le cola en raison de son fructose.
Comment motiver les enfants à boire beaucoup
- Les enfants trouvent ennuyeux de toujours boire dans un verre. Il est plus excitant de siroter directement au robinet, dans le bol avec une paille ou dans une tasse colorée. Boire à la bouteille est considéré comme particulièrement cool. Bien que cela ne soit pas autorisé dans la plupart des familles, les exceptions peuvent prouver la règle les jours particulièrement chauds, n'est-ce pas ?
- Les parents doivent donner l'exemple de ce qu'ils attendent de leurs enfants. C'est ce que souligne la Société suisse de nutrition SGE. "Les enfants apprennent moins des règles et des interdictions que de l'exemple donné par leurs parents.
- Les habitudes font de la boisson une évidence. Et l'un de ces rituels est la règle selon laquelle chaque repas doit être accompagné d'une boisson. Il est bon que les enfants apprennent cette règle dès le début - même à la fin de la petite enfance. "Des études montrent qu'un verre d'eau au déjeuner ne coupe pas l'appétit", explique le Dr Ute Alexy.
- L'enfant ne veut pas du tout boire? Les fruits et légumes riches en eau peuvent vous aider. Par exemple, les pastèques et les concombres contiennent beaucoup de liquide.
Informations complémentaires sur le thème des enfants et de l'alcool
Dépliant sur les recommandations nutritionnelles pour les enfants de la Société Suisse de Nutrition: www.sge-ssn.ch
La pyramide alimentaire de la Société Suisse de Nutrition SGE: www.sge-ssn.ch
Brochure de promotion de la santé "Les boissons sucrées font grossir votre enfant" sur www.gesundheitsfoerderung.ch.