Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/02896.jsonl.gz/10

21.07.2023
Czas pracy w hotelarstwie i gastronomii w Szwajcarii
Chcesz wyjechać za pracą do Szwajcarii, lecz zastanawiasz się, jak długo musisz pracować, zatrudniając się w branży gastronomicznej lub hotelarskiej? Nie wiesz, ile przysługuje Ci urlopu? Sprawdź nasz najnowszy poradnik.
Czas pracy, a nadgodziny w Szwajcarii
Średni tygodniowy czas pracy z uwzględnieniem dyżurów pracowniczych, wynosi dla pracowników zatrudnionych w branży gastronomicznej i hotelarskiej odpowiednio:
- 42 h tygodniowo,
- 43,5 h tygodniowo w przedsiębiorstwach funkcjonujących sezonowo,
- 45 h tygodniowo w małych firmach (niem. Kleinbetrieb).
Przerwa przeznaczona na posiłek (niem. Essenszeit) w myśl prawa nie zalicza się do czasu pracy. Na każdy posiłek przypada Ci jako pracownikowi pół godziny. Jeśli w tym czasie musisz być dostępny dla pracodawcy, okres ten zaliczany jest do czasu pracy.
Z kolei nadgodziny są określane jako praca, którą świadczysz poza standardowym, ustalonym, średnim, tygodniowym czasem pracy. Czas ten musi zostać zrekompensowany w formie czasu wolnego w tym samym wymiarze lub wynagrodzony finansowo.
- Nadgodziny obliczane są w wysokości 100% wynagrodzenia brutto, jeśli zakład prowadzi ewidencję czasu pracy według art. 21 szwajcarskiego prawa pracy, informuje co miesiąc pisemnie pracownika o nadgodzinach i wypłaca je najpóźniej z ostatnim wynagrodzeniem.
- Nadgodziny muszą wynosić obowiązkowo 125% wynagrodzenia brutto, jeśli zakład nie prowadzi ewidencji czasu pracy według art. 21 szwajcarskiego prawa pracy lub nie informuje pracownika co miesiąc pisemnie o saldzie nadgodzin, lub wypłata nadgodzin następuje później niż z ostatnim wynagrodzeniem w świetle art. 14.
Jeśli liczba Twoich nadgodzin z końcem miesiąca przekroczy 200, pracodawca musi wypłacić nadgodziny wraz z kolejną wypłatą wynagrodzenia.
Pracownicy, których miesięczne wynagrodzenie brutto bez uwzględnienia trzynastki wynosi przynajmniej 6750 CHF, mogą podpisać pisemną umowę o pracę, według której ustalane jest wynagrodzenie za nadgodziny (niem. Überstundenentschädigung) w ramach prawa szwajcarskiego.
Wskazówka: Lohnabrechnung, czyli rozliczenie płacy i konieczne dokumenty należy przechowywać przez przynajmniej 10 lat!
Dni wolne od pracy, czyli Ruhetage w Szwajcarii
Jako pracownik masz zasadniczo prawo do 2 dni wolnych od pracy tygodniowo. Cały dzień wolny od pracy w połączeniu z czasem na spoczynek (niem. Nachtruhe) musi wynosić przynajmniej 24 następujące po sobie godziny. Pozostały czas wolny może zostać przyznany po połowie dnia. W porozumieniu z pracownikiem, połówki kilku dni spoczynku mogą zostać przyznane razem przez 4 tygodnie, a w przedsiębiorstwach sezonowych przez maksymalnie 12 tygodni.
Jako połowę dnia spoczynku (niem. halber Ruhetag) szwajcarskie prawo uznaje czas do 12 lub po południu najpóźniej od 14:30 do rozpoczęcia ciszy nocnej. W dni, w których przyznawana jest połowa dnia spoczynku, maksymalny czas pracy nie może przekroczyć 5 h i może zostać przerwany jedynie przez przerwę na posiłek.
Co ciekawe, jako pracownik możesz przepracować 7 dni z rzędu, jeśli czas pracy w ciągu jednego dnia nie przekroczy 9 godzin a bezpośrednio po siódmym dniu pracy następują przynajmniej 83 h wolnego.
W firmach pracujących przez cały rok (tzw. Jahresbetrieb) pracodawca razem z pracownikami musi ustalić dni na spoczynek przynajmniej na 2 tygodnie przed kolejnymi 2 tygodniami pracy. W firmach sezonowych musi to się odbyć na tydzień przed kolejnym tygodniem pracy.
Nie wykorzystane dni spoczynku jako pracownik musisz wykorzystać w ciągu 4 tygodni, a w firmach działających sezonowo w ciągu 12 tygodni. Jeśli nie jest to możliwe, pracodawca musi na koniec stosunku pracy wypłacić czas wolny w wysokości 1/22 miesięcznego wynagrodzenia brutto.
Urlop, a praca w hotelarstwie i w gastronomii w Szwajcarii
Jako pracownik masz prawo do 5 tygodni urlopu rocznie, czyli 35 dni kalendarzowych, co przekłada się na 2,92 dnia kalendarzowego na miesiąc. Pracodawca musi przyznać Ci przynajmniej 2 tygodnie urlopu w jednym ciągu.
Wskazówka: Praca przez jedynie część roku skutkuje proporcjonalnym skróceniem liczby dni urlopowych.
Urlop zakładowy (zarządzony przez pracodawcę) musi natomiast zostać ogłoszony minimum na miesiąc przed dniami wolnymi. Wyjątkiem jest sytuacja, w której stosunek pracy został wypowiedziany lub zarządzony urlop ma miejsce w 2 ostatnich miesiącach zatrudnienia (przy umowie podpisanej na stałe).
Niewykorzystane dni urlopowe muszą Ci zostać z kolei wypłacone z końcem stosunku pracy w wysokości 1/30 miesięcznego wynagrodzenia brutto.
Jeśli wypłata wynagrodzenia urlopowego z końcem miesiąca lub w formie godzinowej jest dozwolona, ekwiwalent urlopowy, czyli tzw. Ferienentschädigung ma wysokość 10,65%.
Święta i dni ustawowo wolne od pracy w Szwajcarii
Pracownicy mają prawo do 6 płatnych dni wolnych w roku kalendarzowym (pół dnia miesięcznie). Do tego prawo zalicza Święto Narodowe Szwajcarii.
Wskazówka: Za niepełny rok kalendarzowy przyznawana jest proporcjonalna do przepracowanego czasu liczba wolnych dni.
Prawo do dnia ustawowo wolnego obowiązuje także podczas urlopu. Jeśli pracodawca nie przyzna Ci wolnego z okazji święta i dzień ten nie zostanie wynagrodzony przez dodatkowy dzień wolny, najpóźniej z końcem stosunku pracy musi wypłacić Ci1/22 wynagrodzenia miesięcznego brutto.
Bildungsurlaub, czyli urlop szkoleniowy
W trwającym stosunku pracy zatrudniony ma prawo do 3 płatnych dni roboczych rocznie, które może przeznaczyć na kształcenie zawodowe.
Ważne: Dotyczy to tylko stosunków pracy, które trwają przynajmniej 6 miesięcy.
Pamiętaj, że jako pracownik masz prawo do 6 dodatkowych płatnych dni wolnego, jeśli przygotowujesz się do egzaminu zawodowego lub podobnego.
Co ciekawe, w myśl szwajcarskiego prawa, wydarzenia organizowane przez związki zawodowe będące stronami umowy taryfowej uznawane są jako urlop szkoleniowy (niem. Bildungsurlaub). Z kolei jednostronnie przez pracodawcę zarządzone szkolenia nie mogą być uznawane za Bildungsurlaub.
Urlop okolicznościowy w Szwajcarii
Pracownicy mają w niektórych sytuacjach prawo do płatnego dnia wolnego od pracy. To ma miejsce w przypadku:
- ślubu / zawarcia związku partnerskiego – 3 dni,
- ślubu rodziców, dzieci lub rodzeństwa – 1 dzień,
- urlopu tacierzyńskiego – 5 dni,
- śmierci oraz pogrzebu męża / żony, partnera / partnerki, dzieci, rodziców, teściów, dziadków lub rodzeństwa – 1-3 dni,
- kwalifikacji wojskowej – do 3 dni (na wezwanie),
- przeprowadzki w regionie aktualnego miejsca zamieszkania – 1 dzień,
- przeprowadzki w dalsze regiony – 1,5-2 dni,
- szukania nowego zatrudnienia po wypowiedzeniu umowy o pracę – maksymalnie 2 dni.
Ewidencja czasu pracy
Firmy pracujące przez cały rok (niem. Jahresbetrieb) muszą po uzgodnieniu z pracownikami ustalić grafik pracy przynajmniej z dwutygodniowym wyprzedzeniem na okres dwóch tygodni pracy. W przedsiębiorstwach funkcjonujących sezonowo grafik na dany tydzień pracy należy ustalić minimum na tydzień wcześniej. W pilnych sytuacjach mogą zostać wprowadzone zmiany, jednak tylko w porozumieniu z pracownikami.
Pracodawca jest odpowiedzialny za ewidencję czasu pracy, którą jako pracownik musisz przynajmniej raz w miesiącu podpisać. Jeśli pracodawca przekaże ten obowiązek Tobie , szef musi podpisać dokument przynajmniej raz w miesiącu.
Pracodawca musi kontrolować czas pracy i spoczynku. Z kolei pracownik może w każdym momencie zażądać informacji o czasie pracy, spoczynku, wynagrodzenia za dni ustawowo wolne oraz urlop.
Ważne: Jeśli pracodawca nie kontroluje czasu pracy, w razie ewentualnego sporu jako dowód może zostać uznana ewidencja czasu pracy zatrudnionego.
Stan na: 21.07.2023
Źródło: L-GAV
© Materiał chroniony prawem autorskim – wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu jest możliwe tylko za zgodą wydawcy strony.