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Nach Belieben frischen Peperoncino in Ringen über den Salat streuen.
Nach Belieben zusätzlich mit wenig Sojasauce würzen.
Asiatischen Eiersalat mit Vollkornbrötchen statt mit Reis geniessen.
Der Salat kann auch kalt als Reissalat gegessen werden, zum Beispiel mit Reisresten. Hierfür Coleslaw mit Reis und Kräutern mischen und den Salat zusätzlich mit Sojasauce würzen.
Kräuter mit einer Schere schneiden.
Quelle: Migusto