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Pour disposer d’une bonne qualité de carcasse à un âge maximal de 160 jours, les veaux d’engraissement doivent réaliser des performances très élevées. La phase d’engraissement est cependant toujours marquée par des périodes de stress plus prononcées. Une qualité de fourrage insuffisante, des changements d’affouragement, le stress dû à la chaleur ou un climat d’étable peu favorable font que les veaux affichent une ingestion de fourrage réduite ou des besoins supérieurs en nutriments. Les déficits doivent être compensés rapidement. Si ce n’est pas le cas, il en résulte des pertes financières, en raison de coûts d’affouragement plus élevés, d’une qualité de carcasse insuffisante ou d’une détérioration de l’état de santé.
Le lait de vache ne suffit pas
Le lait de vache ne suffit pas pour couvrir les besoins en oligo-éléments et en vitamines du veau durant la phase de croissance. Le déficit est particulièrement marqué en ce qui concerne le fer, qui joue, en tant qu’élément constitutif de l’hémoglobine et de la myoglobine, un rôle central dans le transport de l’oxygène. Les veaux qui ne sont pas suffisamment approvisionnées en fer sont nettement plus sensibles aux maladies. Outre le fer, le lait entier ne contient pas suffisamment de magnésium, de manganèse, de sélénium ainsi que de vitamines A et E. Durant les phases plus délicates, les besoins plus élevés en substances actives doivent être couverts à l’aide d’additifs. Les rations de base sont généralement calculées pour répondre aux besoins quotidiens moyens des veaux. Cela signifie que les animaux ne parviennent pas si facilement à compenser, via la ration de base, les besoins plus élevés résultant des phases de stress. L’utilisation de concentrés de substances actives intervient généralement sur une période restreinte de sept à dix jours. Les concentrés de substances actives aident à stabiliser ou à augmenter la consommation journalière et à reconstituer les réserves.
Concernant la qualité des produits, il est primordial que les substances actives utilisées soient facilement disponibles pour le veau. Les teneurs en composants vitaminés et en oligo-éléments doivent être bien ajustées entre elles pour éviter que des déséquilibres engendrent une baisse de la consommation. Outre les vitamines et les oligo-éléments, l’énergie rapidement disponible, les additifs qui ont un effet bénéfique sur la digestion telles les bactéries lactiques ou les substances actives d’origine végétale ainsi que les arômes et les antioxydants naturels aident à préserver la santé des veaux.
Nouveau UFA-Activeal
UFA-Activeal est destiné à complémenter idéalement les rations à base de lait entier, de compléments au lait entier et les mélanges eaupoudre. UFA-Activeal contient les éléments de base les plus importants tels l’énergie, les vitamines et les oligo-éléments. Complémenté avec des additifs destinés à optimiser la digestion et avec des antioxydants naturels, UFA-Activeal aide les veaux à surmonter nettement plus facilement les phases de stress. Ce produit a été testé avec succès dans des exploitations sur le terrain et à la station d’essai d’UFA-Bühl.
Conclusion
Le succès de l’engraissement de veaux implique un approvisionnement continu et approprié en nutriments et en substances actives. La moindre chute de performance se traduit rapidement par des pertes financières importantes. L’utilisation judicieuse de spécialités permet d’y pallier. Lorsque ces dernières sont utilisées correctement, les avantages qui s’ensuivent pour les veaux et la rentabilité de l’engraissement sont supérieurs aux coûts.