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Épluchez et hachez l'oignon. Coupez le céleri et la carotte en petits cubes. Hachez finement les feuilles des herbes. Faites bouillir une casserole avec beaucoup d'eau et un peu de sel pour cuire les gnocchis.
Ingrédients
Préparation
Faites frire tous les légumes avec les herbes dans une poêle avec beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et faites frire le haché Garden Gourmet avec. Ajoutez la purée de tomates et faites revenir un moment. Ajoutez le jus de canneberge (ou le vin) et réduisez brièvement.
Ajoutez les tomates en dés et les petits pois. Portez à ébullition en remuant et laissez mijoter environ 15 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites bouillir les gnocchis dans l'eau bouillante pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent. Les égouttez et les arrosez d'huile d'olive.
Versez ensuite délicatement les gnocchis dans la sauce bolognaise et servez avec du fromage râpé.