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C’est dans les hauts plateaux de Quetzaltenango à une altitude de 2300 mètres au Guatemala que ce rhum est élaboré sur une base de miel de canne puis vieilli selon la méthode Solera qui lui donne un âge estimé entre 6 et 23 ans. Des fûts de bourbon et de sherry sont utilisés pour le vieillissement de ce rhum aux notes de caramel, raisins secs et de cacao. C’est un rhum particulièrement apprécié par les amateurs de rhums doux.
Rhum de miel de canne (obtenu en chauffant doucement le jus de canne pour en obtenir un sirop) vieilli entre 6 et 23 ans
Région: Guatemala
Volume: 70 cl
Degré: 40%