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Diese schöne, alte Kürbissorte produziert sehr schöne, abgeflachte und stark gerippte Früchte von blaugrauer Farbe, die sich bei Reife ockerfarben verfärben. Ihr trockenes Fruchtfleisch bietet eine feine Textur und einen süssen Geschmack.
Die Sorte 'Yokohama' wurde von James Hogg aus Yorkville in den USA eingeführt, wobei er auf Samen zurückgriff, die sein Bruder Thomas Hogg aus Japan geschickt hatte. Sie wird in dem Buch 'Les Plantes Potagères' von Vilmorin-Andrieux aus dem Jahr 1891 beschrieben.
Aussaat:
Kürbis ab Februar in Saatschalen oder Töpfe säen. Bei einer Temperatur zwischen 20 und 24 °C kultivieren. Die Keimdauer beträgt ca. 10 Tage.
Pflege:
Nach dem letzten Frost die Setzlinge mit den gesamten Wurzelballen in Kompost angereicherte Erde umpflanzen. Pflanzabstand 2 m in allen Richtungen.
Die Aussaat im Freien ist unter den gleichen Bedingungen möglich, nach dem letzten Frost, wenn der Boden gut erwärmt ist.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli