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Der Wein zeigt eine helle, blasse Strohfarbe. In der Nase zeigen sich elegante, komplexe Aromen mit Noten von grünem Apfel, Mandarine und Grapefruit zusammen mit Anklängen von Steinobst, wie Pfirsich, und Nuancen von weißen Blumen und cremiger Vanille. Am Gaumen entwickelt sich ein sanfter, weicher Einstieg mit schöner Harmonie und Frische, um Volumen, Mineralität und komplexe Fruchtaromen zu offenbaren, gefolgt von einem langen, knackigen Abgang.
Zu scharfem Essen, würzigen Gerichten und Burger mit Blauschimmelkäse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Flor de Muga Blanco. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 6°-8°C.
Nach einer kurzen Mazeration in der Presse wird der freilaufende Saft ausgewählt. Dieser wird dann bei niedriger Temperatur in kleinen Eichenfässern vergoren. Am Ende der Gärung wird der Wein für 3 Monate in einem "Oeuf de Beaune" (ein eiförmiger Betonbehälter) auf seiner feinen Hefe belassen, um den aromatischen Ausdruck zu bewahren und dem Gaumen zusätzlichen Körper zu verleihen.