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Cuba menait une agriculture intensive, industrialisée, technologiquement avancée, qui s’est effondrée à la fin des années 1980 avec l’effondrement du Bloc soviétique. Pour les Cubains, c’est alors une période extrêmement difficile, c’est la « période spéciale ».
Ce choc a obligé l’apparition d’une agroécologie tournée vers l’auto approvisionnement et souvent une agriculture urbaine. Nous en avons tiré une méthode que nous appelons « Méthode Cubaine ». Il s’agit d’une plate-bande de 120cm de large sur une longueur indéfinie, organisée de manière parallèle.
Comme pour les buttes on ne pose pas les pieds sur la planche de culture, c’est une culture sans labour, avec un fort apport de matière organique. La culture se fait dans la longueur de la plate-bande.