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Beschreibung
Solaia 2015
Die Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico auf den Hügeln zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal. Die Tenuta hat 319 ha Land, wovon 127 ha Rebfläche sind.
Zu dieser Rebfläche gehören zwei weltbekannte Weinberge: Tignanello und Solaia. Beide liegen in der gleichen Hügelzone, deren Böden aus Kalk- und Schiefergestein bestehen. Die Weinberge profitieren während der Wachstumsperiode von warmen Tagen und kühlen Nächten. Aus den Beeren der gleichnamigen Weinberge werden die berühmten Weine Solaia und Tignanello erzeugt. Aufgrund Ihrer Herkunft, Geschichte und der Presse gehörend diese beiden Weine zu den einflussreichsten Weine in der Geschichte der italienischen Önologie. Für die Marchesi Antinori sind sie eine stetige Herausforderung und eine nie nachlassende Leidenschaft. Auf den Weinbergen der Tenuta Tignanello werden Sangiovese, sowie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut. Solaia 2015 ist zusammen mit dem Jahrgang 2016 einer der ganz grossen Solaia. Solaia und Tignanello sind italienische Weinlegenden mit einem grossen Liebhaberkreis. Legenden brauchen in der Regel keine Punkte, Bewertungen, Goldmedaillen und Auszeichnungen. Der Vollständigkeit halber sei erwähnt, dass die internationalen Weinkritiker ausnahmsweise einig waren: Bestnote mit Maximalwertung 100 von Parker, Suckling & co.
Der Solaia
Die Familie Antinori produzierte diesen Wein erstmals mit dem Jahrgang 1978. Die erste Cuvée setzte sich aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc zusammen, dabei blieb es auch im Jahrgang 1979. In den folgenden Jahrgängen wurde ein Anteil von 20% Sangiovese hinzugefügt. Diverse Korrekturen am Verhältnis von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden vorgenommen, bis man zur aktuellen Komposition fand. Die Tenuta produziert Solaia wird nur in sehr guten Jahrgängen erzeugt und wurde folglich zum Beispiel in den Jahren 1980, 1981, 1983, 1984 und 1992 nicht produziert.