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Bei diesem Whisky aus der Solist-Serie von Kavalan handelt es sich um eine 57.8%-ige Einzelfassabfüllung mit erkennbaren Sherry-Zügen.
2005 erfüllte sich T.T. Lee seinen grössten Traum und gründete eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan. Dort liegt nicht nur die Luftfeuchtigkeit höher als in Nordeuropa, auch die Temperaturen bewegen sich etwa 15°C über dem schottischen Jahresdurchschnitt. So wurde relativ schnell klar, dass Lagerzeiten von zwölf Jahren oder mehr in Taiwan nicht möglich sein würden. Doch davon liess sich das Team der Kavalan Distillery nicht beirren und brachte mittlerweile diverse Whiskys auf den Markt, mit denen sich zahlreiche internationale Auszeichnungen gewinnen liessen. Die Solist Serie umfasst insgesamt vier Whiskys, die alle als Einzelfassabfüllungen in Fassstärke produziert werden. Die Solist-Sherry-Edition reifte in einem Oloroso-Sherryfass aus Spanien. Mit der natürlich bedingten, rötlichen Farbe macht der Taiwan Wiskey auf sich aufmerksam.