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Peppen Sie das traditionelle leckere Brötchen mit einer süssen, von den Briten abgeguckten Banoffee-Tortenfüllung auf: Bananen, Rahm, Vanilla Extract und Zimt, dazu ein wenig Karamellsauce. Für einfachen Genuss mit der Hand essen. Genuss, das ist der neue Windbeutel!
Küchentipps:
- Biscoff Cookies ist eine Marke belgischer Spekulatius-Kekse. Diese knusprigen Kekse haben Aromen von Karamell und Gewürzen.
- Den Teig für die Bao Buns nicht mehr als einmal ausrollen. Wird der Teig zu lang bearbeitet, gehen die Bao Buns eventuell nicht auf.
- Wenn Sie einen traditionellen Bambus-Dampftopf haben, benutzen Sie ihn, um die Bao Buns zu dämpfen. Wenn Sie weder einen Bambus-Dampftopf noch einen Garbehälter besitzen, können Sie ein Metallsieb verwenden. Sie können auch einen Dampfgarer aus einer Einweg-Aluminium-Kuchenform herstellen. Löcher in den Boden der Kuchenform bohren. Das Ganze umgedreht in einen grossen Topf mit 1,5 bis 2 cm kochendem Wasser stellen. Pergamentpapier auf die Pfanne legen. Einige Bao Buns auf das Pergamentpapier legen. Wie beschrieben abdecken und dampfgaren.
- Trick für Bao Buns: Drücken oder rollen Sie 8 gekühlte Kekse auf bemehlter Oberfläche zu einem 10-cm-Kreis. Leicht mit Kokosöl bestreichen und umstülpen. Bao Buns wie beschrieben kochen und füllen.