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Château Beychevelle ist ein imposantes, 90 Hektaren grosses Besitztum, das in der Gemeinde St-Julien im Médoc liegt. Anlässlich der berühmten Klassifizierung von 1855 erreicht Château Beychevelle den Status des 4ème Grand Cru classé. Das Weinbaugebiet hat einen für den Médoc klassischen Rebsortenbestand: 62 % Cabernet-Sauvignon, 31 % Merlot, 5 % Cabernet-Franc und 2 % Petit-Verdot.
Zur Zeit von Henri III gehörte Château Beychevelle dem Grossen Admiral von Frankreich, Jean-Louis Nogaret de la Valette. Die Legende besagt, dass die weiter unten auf der Gironde vorbei schwimmenden Schiffe als Zeichen der Untertänigkeit die Segel einziehen mussten. So ist aus dem "baisse-voile" das heutige "Beychevelle" geworden, daher auch das Emblem des Schlosses, welches auf der Etikette reproduziert ist und ein Schiff mit eingezogenen Segeln darstellt.
"Château Beychevelle kann sich dem Blick des Touristen nicht entziehen, denn es ist die erste Domäne, die man entlang der D2 nach Saint-Julien entdeckt. Zudem haben seine wundervollen Gärten entlang der Strasse sicher schon manchen eiligen Automobilisten zu einem Fotohalt animiert." Parker's Führer der Bordeaux-Weine (Verlag Solar)