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En plus des graminées, les légumineuses (fabacées) comprennent des espèces très importantes pour la production fourragère en Suisse. Elles contribuent à l’approvisionnement de protéines et améliorent l’appétance du fourrage des prairies et des pâturages permanents, de la plaine à la montagne, ainsi que des cultures fourragères (prairies temporaires et cultures dérobées).
Comme les graminées, les légumineuses forment un groupe plutôt homogène d’espèces aux caractéristiques communes.
Les points particuliers suivant sont relevés:
Les conditions du milieu et d’exploitation sont déterminantes pour expliquer la présence de différentes légumineuses dans les herbages permanents.
Dans les herbages temporaires, selon la durée de culture, le mode d’utilisation du fourrage ou l’objectif de couverture du sol, des légumineuses indigènes et d’autres non présentes spontanément sont utilisées. La plupart des semences utilisées sont des variétés sélectionnées.
Les herbages doivent régulièrement être observés et jugés. En plus de celle des graminées et des autres plantes, la connaissance des légumineuses est essentielle, en particulier de leurs caractéristiques végétatives avant la floraison.
[Translate to Francais:]
Zwischen Vegetationsbeginn und Samenreife einer Futterpflanze verändert sich deren Gehalt an Inhaltsstoffen (Futterwert) dauernd. Dieser Umstand ist agronomisch von grosser Bedeutung und kann anhand der Entwicklungsstadien, die eine Pflanze durchläuft, präzis beschrieben werden.
Die einzelnen Entwicklungsstadien der Kleearten sind definiert und illustriert.