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Cette recette est pour 2 pâtes à pizza (2 pizzas).
Cette recette nécessite 30 minutes de préparation et le temps de repos (levée de la pâte) est de 10 minutes.
Pour préparer une pâte à pizza rapide, tamisez la farine, le sucre et le sel ; puis ajoutez la levure et formez un puits au centre de la farine ; versez quatre cuillères à soupe d’eau et l’huile d’olive extra vierge.
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez progressivement l’eau et le lait.
Travaillez le tout pendant 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et élastique.
Divisez ensuite la pâte en boules et abaissez-les sur une planche à pâtisserie préalablement farinée.
À ce stade, la pâte est prête et vous pouvez créer des pizzas avec vos ingrédients préférés.