Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03361.jsonl.gz/1399

Uberuns
Das Restaurant Kapellhof ist seit 57 Jahren im Besitz von Rosa und Josef Krieg. In der Küche dominierte Rosa Krieg mit Ihren typischen schweizerischen Gerichten. Durch die Heirat von Josef mit Emma Koller hatte Rosa Mithilfe im Restaurant bekommen. Emma Krieg-Koller war für das Restaurant zuständig. Aus der Ehe von Josef und Emma kammen die sieben Kinder dazu. Jedes der sieben Kinder erlernte einen Beruf, dazwischen halfen alle im elterlichen Betrieb. Bis auf Barbara die nach der Kaufmännischen Lehre, sich im Service weiterbildete. Mit viel Liebe und dem gewissen "Etwas" bereitete Sie und Rosa traditionelle Fleischgerichte zu. Das waren die Lehrjahre in der Küche mit Rosa. Im Jahre 1990 übergab Rosa und Josef Krieg das Restaurant an Barbara.