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Tagung zum Stallklima
Am 6. Dezember 2016 fand ein Weiterbildungskurs zum Thema Stallklima statt. Diese Tagung war gleichzeitig die letzte in einer Serie von Kursen, welche vom Agroscope und der Schweizer Arbeitsgemeinschaft für landwirtschaftliches Bauen und Hoftechnik (ALB-CH) organisiert wurden.
Die Teilnehmer konnten am Morgen in Grangeneuve von Referaten profitieren, welche von Tanguy Morel (Landwirtschaftskammer Ain, Frankreich) und Markus Sax (Agroscope) gehalten wurden. Am Nachmittag wurde das Thema in Workshops auf dem Schulbauernhof in Sorens vertieft. An der Tagung wurde die Wechselwirkung zwischen dem Stallklima und der Gebäudehülle als wichtige Tatsache erwähnt. Der Abtransport von warmer und feuchter Luft ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Stallklimas äusserst wichtig. Die Gebäudehülle muss in Betracht gezogen werden, um diesen Abtransport der Luft zu gewährleisten.
Die Kapazität der Aufnahme von Feuchtigkeit in der Luft ist abhängig von der Lufttemperatur. Bei über 100% relativer Luftfeuchtigkeit scheidet die Luft die Feuchtigkeit in Form von Nebel oder Kondensation an kalten Oberflächen aus. Kalte Luft ist schneller gesättigt als warme Luft. Deshalb ist es im Winter wichtig, eine effiziente Lüftung zu haben, welche diese gesättigte Luft abtransportiert.
Bei einem zu hohen Gebäude kann der Abtransport der feuchten Luft durch die Firstentlüftung nicht einwandfrei funktionieren. Der warmen und feuchten Luft reicht die Zeit nicht, bevor diese wieder abkühlt und abfällt, aus dem Gebäude zu entweichen. Diese Luft kann auf das Futter gelangen, welches unter dem Dach gelagert ist. Warme und feuchte Luft gilt als Überträger von Viren und Bakterien. Das Futter ist also während der Winterperiode regelmässig einer Verschmutzung ausgeliefert. Die Keime können damit von den Tieren über die Luft oder das Futter aufgenommen werden.
Eine Anpassung des Systems, eine Verbesserung der Ventilation oder eine Optimierung der Wärmedämmung ermöglichen einen effizienten Abtransport von Wärme und Feuchtigkeit, um ein gesundes Stallklima zu gewährleisten.
Jonathan Fleurent, François-Lionel Humbert