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Nach französischem Vorbild keltert der deutsche Unternehmer Georg Weber in der südlichen Maremma nahe dem Meer einen italienischen Premier Cru aus Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot und Petit Verdot. Einen Spitzenwein, der gleich heisst wie das Gut: Monteverro, und inzwischen dreistellig gehandelt wird.
Der Name Monte Bernardi bei Panzano taucht erstmals im Jahr 1085 auf. Es dauerte aber fast 1000 Jahre, bis 1992 hier die ersten Weine abgefüllt wurden.2003 übernahm schliesslich die Familie Schmelzer das Anwesen des Filmers und Fotografen Stak Aivaliotis.
Paolo De Marchi setzt bei seinen klassischen Toskanern auf Sangiovese und Canaiolo. «In meinem Chianti Classico gibt es 15 Prozent Canaiolo, eine Sorte, die heute in der Regel nur noch selten verwendet wird.»