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Almansa VM
Almansa DO appartient à Castilla La Mancha. Elle se situe à l’est de la province d’Albacete, dans ce qui fût la frontalière des royaumes médiévaux de Castilla et d’Aragon, où la viticulture s’est développée depuis le XVI siècle, ce qui fait des vis d’Almansa des gardiens du savoir-faire ancestral de siècles d’expérience. Dans cette région se sont élaborés traditionnellement des vins rouges à grande échelle, mais depuis quelques décennies, les caves les plus audacieuses d’Almansa DO ont opté pour la production de vins de qualité et de prestige international. Les 7’600 ha de vignes reposent sur un relief doux, un peu plus accidenté vers le nord-ouest, à des altitudes comprises entre 700 m et 1’000 m. La plupart des vignobles se situent sur des terrains plats, bien qu’il soit possible parfois d’observer des vignes sur les pentes des montagnes avoisinantes. Le climat d’Almansa est typique du plateau central, un climat continental semi-aride, avec des pluies faibles et mal réparties, ces dernières étant plus abondantes au printemps et en automne, mais sous la forme de tempêtes accompagnées de grêle. Un climat de contrastes thermiques bien marqués, avec des hivers très froids et des étés très chauds. La viticulture est basée sur deux cépages autochtones, la Garnacha Tintorera et le Monastrell, qui associés aux conditions climatiques et au sol de la région, confèrent aux vins d’Almansa son caractère particulier.