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Comment tout a commencé
C’est en 1967 que les margarines Sanissa ont été proposées pour la première fois dans les magasins et les camions-magasins Migros. À cette époque, la margarine avait déjà presque 100 ans d’histoire derrière elle. Un jour de l’année 1867, Napoleon III a proposé une récompense à quiconque trouverait un produit abordable et nourrissant pouvant remplacer le beurre pour les troupes de l’empereur.
Le chimiste Hippolyte Mège-Mouriès a tâtonné pendant deux ans avant de trouver enfin en 1869 l’alternative souhaitée. Son produit se composait de suif de bœuf, d’eau, de lait écrémé et de pis de vache, soi-disant. En raison de sa brillance, il a appelé son invention « margarine », d’après la désignation grecque de la perle « Margaron ».
Ce n’est qu’en 1902 qu’il a été possible de faire durcir à température ambiante une margarine à base de matière grasse végétale, et que les graisses animales ont pu être intégralement remplacées par différentes graisses végétales. Avec la popularité grandissante de la margarine, de plus en plus de produits de marque ont peu à peu fait leur apparition dans le commerce.
Une idée vient conquérir la Suisse
La question « Beurre ou margarine? » est devenue beaucoup moins liée à une question de prix (beaucoup de margarines sont même plus chères que le beurre tout simple) qu’au concept d’alimentation. La margarine est considérée comme saine, en raison de la présence d’« acides gras insaturés ». Dans le cadre du déferlement « Light » des années 80, les ventes ont encore augmenté de manière fulgurante. La margarine contient en fait autant de calories que le beurre, les graisses végétales remplaçant les graisses animales, mais pas de cholestérol.
Sanissa est toujours de la partie quand il s’agit de pâtisserie, et ce, depuis 1967. La margarine suisse au beurre et sans additifs confère un goût délicat de beurre aux biscuits légers et aériens, ainsi qu’aux nappages et farces. Outre le pratique emballage de 500 g pour la pâtisserie (4 barres de 125 g), Sanissa au beurre existe également en barquette de 250 g. Avec Sanissa et la bonne recette, il n’est pas sorcier de réaliser de véritables œuvres d’art à grignoter.
Une succes story de pâtisserie
Sanissa au beurre a plus d’une corde à son arc pour se rendre indispensable au quotidien dans la cuisine. La margarine contient 10 % de beurre, qui garantissent ce goût agréable de bon beurre. Elle est idéale pour cuisiner, faire de la pâtisserie, frire ou pour sublimer les pâtes et les légumes.
Les produits de la gamme Sanissa contiennent essentiellement des matières premières suisses, comme l’huile de colza et le beurre suisses. Il est indispensable d’ajouter de l’huile de palme pour obtenir cette excellente tartinabilité. L’huile de palme des produits Sanissa provient d’une agriculture durable et certifiée RSPO. Le babeurre aigre, riche en vitamines B, en calcium et en potassium, constitue une autre des caractéristiques des produits Sanissa. Migros est la seule à ne proposer que des margarines exclusivement fabriquées en Suisse.
Sanissa au fil du temps
Déjà lors de leur « première » en 1967, les margarines Sanissa ont su séduire les consommateurs, grâce à la praticité de l’emballage de 500 g. Au départ, la Sanissa Classic était disponible sous le nom de Sobluma, et présentait une couleur argentée. Au cours des années, elle est passée de bleu à jaune, et le nom de « Sanissa Classic » est ensuite apparu. Sa petite sœur avec 10 % de beurre, de couleur dorée, a ensuite vu le jour. Elle est ensuite devenue jaune-rouge, puis de nouveau dorée – mais elle est toujours restée la « Sanissa au beurre ». Les margarines Sanissa, en pratiques barquettes de 250 g, ont toujours fait bonne figure sur toutes les tables de petit déjeuner en Suisse.
La Sanissa au beurre, dans la variante de 500 g, est un véritable produit de tradition suisse. Elle contient 4 barres de 125 g, avec des graduations, qui permettent de la diviser très facilement en portions de 25 g. La quantité nécessaire de margarine peut ainsi être ajoutée à une pâte, sans même avoir recours à une balance.
L’année 1967 en Suisse
En 1967, Migros a lancé les margarines Sanissa. Le système Migros Data a été mis en œuvre en novembre. Il affiche la date limite de vente d’un article. À cet effet, la date limite de consommation de plusieurs centaines d’articles a été définie au préalable. Une campagne d’information de grande envergure informe les clients sur cette nouveauté. Depuis lors, le système Migros-Data garantit aux clients des produits de qualité irréprochable.
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La statistique suisse à Berne annonce qu’un suisse sur 700 est millionnaire, d’après sa déclaration d’impôts.
première représentation du spectacle « Les Fous de Dieu » de Dürrenmatt au Schauspielhaus de Zurich.
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C’est l’avènement de la télévision couleur, grâce à ARD et ZDF. La 25e édition du show TV « Der goldene Schuss », avec Vico Torriani, sera la première émission diffusée en couleur. Avec une cérémonie officielle, la Télévision Suisse lance la nouvelle expérience télévisuelle le 01.10.1968.
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