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La leucine, l’isoleucine et la valine sont les 3 principaux « BCAA » ou acides aminés à chaîne branchée. De ces trois BCAA, la leucine est l’acide aminé le plus important grâce à son rôle unique de régulateur de la synthèse protéique dans les cellules musculaires. (1) La L-leucine, contrairement à d’autres acides aminés, est directement métabolisée dans les cellules musculaires. (2) De plus, la L-leucine est capable de stimuler elle-même la synthèse protéique. Même en faibles dose (à partir de 2,5g), elle commence à stimuler la synthèse protéique immédiatement après l’entraînement ou quand vous vous levez. (3)
La Leucine est l’acide aminé clé dans la prévention de la dégradation musculaire qui commence juste après l’entraînement, tant dans les sports de force que d’endurance. (4)
En outre, des biologistes de l’université de Maastricht ont découvert qu’en ajoutant de la leucine au shake post-entraînement, l’effet anabolisant en est augmenté de 16%. (5) Les chercheurs ont conclu que « la prise supplémentaire de leucine libre en combinaison avec des protéines et des hydrates de carbone est vraisemblablement une stratégie efficace pour augmenter l’anabolisme musculaire après des exercices de résistance. » Leur étude apporte une preuve de principe dans le sens où la croissance musculaire peut être stimulée après la musculation à condition d’ajouter de la leucine à votre shake de protéines.
Ajouter quelques grammes de leucine à des repas riches en protéines incite le tissu musculaire à croître. Dans ce sens, la leucine a une sorte d’effet de signal. Des repas ou des suppléments riches en leucine augmentent la sécrétion d’insulinestimuleren. Dans la cellule musculaire, la leucine stimule la machinerie moléculaire responsable de la croissance de fibres musculaires. L’utilisation de quantités plus importantes de leucine (au moins 5g) stimule la synthèse protéique de la même façon que l’utilisation de protéines entières!
La leucine est également un supplément stratégique pour les sportifs d’un certain âge qui réagissent moins bien sur le stimulus anabolisant de repas riches en protéines. (6) La stratégie à suivre par ce groupe de sportifs est donc d’ajouter de la leucine aux shakes de protéines et aux repas riches en protéines, puisque un « mélange riche en leucine » renforce les processus anabolisants.
D’après des études récentes, la leucine préserve la masse musculaire. Même pendant une période d’inactivité physique. (7) Des chercheurs de l’université brésilienne de São Paulo ont découvert que la supplémentation en leucine freine la dégradation de la masse musculaire dans les muscles non-actifs. En outre, la leucine exerce un effet anabolisant sur les cellules musculaires. C’est sans doute parce que la cellule musculaire investit plus d’énergie dans la synthèse de protéines musculaires lorsqu’elle « voit » plus de métabolites de leucine.