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E comme
Engrais vert
Glossaire A–Z
Un engrais vert est une plante cultivée dans un champ pour protéger le sol ou l'enrichir. Par exemple, on peut cultiver un engrais vert entre deux grandes cultures, en hiver, pour couvrir le sol.
Culture visant à apporter des bienfaits au sol. Par exemple, elle le protège des mauvaises herbes ou lui fournit des éléments nutritifs. Les engrais verts peuvent être cultivés en même temps que la culture principale ou entre deux cultures principales. En hiver, ils servent à couvrir les terres arables non cultivées. Au printemps, des légumineuses capables de fixer l'azote (comme le trèfle) sont enfouies afin de fertiliser le sol.