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Die Brauerei wurde Anfang 2004 gebaut. Damals war das Ziel, Bier für die Taverne nebenan zu brauen. 2007 kreierte die Brauerei neues Bier in Champagnerflaschen und Fässern. Die Lupulus Brauerei befindet sich auf einem schönen alten Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert, der zum Erbe der Ardennen gehört. Die Brauerei befindet sich inmitten der umliegenden grünen Felder neben einem Süßwasserstrom.
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