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La Maremme est une région en plein développement, située au centre de l'Italie. Jadis recouverte de marécages, elle produit depuis 1970 des vins d'une réelle qualité. Le cru Sassicaia a beaucoup compté dans cet essor exceptionnel. Il doit son nom aux sols rocailleux dans lesquels les vignes ont été plantées. Le vin issu du Bolgheri est aujourd'hui l'un des vins les plus renommés d'Italie, au même titre que l'Ornellaia et le Solaia, provenant tous les deux de la Maremme. Les vins rouges de cette région sont généralement des assemblages composés de cabernet sauvignon et de merlot, même si le sangiovese est également autorisé.
Superficie et quantité produite
- Environn 842 000 hectares; environ 51 million d'hectolitres par an.