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Non tutte le vitamine sono uguali
C’è una differenza enorme fra l’assumere micronutrienti con l’alimentazione e tramite integratori. In un caso la mortalità si riduce, nell’altro invece aumenta.
Come migliorare l’aspettativa di vita? Non assumendo vitamine extra e altri micronutrienti in capsule, ma mangiando molta verdura. A questo semplice risultato è giunto un ampio studio statunitense che ha coinvolto quasi 28 000 persone. Ma se si considera lo studio nei dettagli, le correlazioni sono più complesse.
Sondaggio rappresentativo
Ogni due anni, decine di migliaia di persone vengono intervistate negli Stati Uniti in merito al loro stile di vita. Tra le altre informazioni, devono indicare esattamente cibi, bevande e integratori alimentari che assumono. Questa rilevazione rappresentativa funge da base per le valutazioni più svariate. L’ultimo studio pubblicato ha esaminato la presenza di una correlazione fra la mortalità e l’assunzione di micronutrienti.