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Landwirtschaft
Wie schon geschrieben, lebt ein Grossteil der Bevölkerung von der Landwirtschaft. Allerdings ist ein Auskommen nur von der Landwirtschaft bei Bergbetrieben dieser Grösse nicht mehr möglich, so verdienen sich die Bauern im Winter als Skilehrer, als Bergbahnangestellte oder im Frühling und Herbst auf dem Bau usw. ein Zubrot.
Die Landwirte im Turbach sind organisiert in der "Viehzuchtgenossenschaft Turbach". Sie zählt zurzeit (April 2005) 23 Mitglieder, das sind - bis auf Einen, der züchtet Braunvieh - alle Bauern des Tales. Die Aufgabe dieser Genossenschaft ist die Förderung der Zucht von reinem Simmentaler Fleckvieh und die Verwaltung dieser Kühe, Rinder und Kälber. Diese Arbeit wird vom Zuchtbuchführer Helmut Matti ausgeführt, der in seiner Kartei an die 700 Stück Vieh verwaltet.
Ein Höhepunkt im Jahr ist für die Landwirte die Punktierung, die jeweils im Herbst stattfindet. Zweck dieser Punktierung ist die Bewertung der Kühe auf ihr Aussehen, den Körperbau, das Euter, die Milchleistung im Jahr usw. Dazu werden die Kühe auf dem Vorführungsplatz zusammengetrieben, einzeln den Experten (Punkterichtern) vorgeführt und erhalten Punkte, je mehr, desto besser. Am Abend treffen sich die Bauern dann im Festzelt zum "dorfe" und feiern und lassen den Tag gemeinsam ausklingen . . .