Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06997.jsonl.gz/1151

Eau-de-vie de griottes du Nord
Eau-de-vie de griottes du Nord issue de la distillerie de spécialités Humbel
Eau-de-vie de griottes du Nord issue de la distillerie de spécialités Humbel
La subtile eau-de-vie de griottes du Nord est fabriquée dans la distillerie Humbel, située à Stetten, dans la vallée de la Reuss. Afin d'augmenter les revenus de son exploitation agricole, la famille construisit en 1918 une cheminée haute permettant de faire fonctionner une machine à vapeur très performante pour la distillation de fruits. C'est ainsi que débuta cette entreprise familiale qui existe maintenant depuis trois générations.
A l'origine, elle ne distillait que des cerises du Fricktal, avant d'inclure progressivement tout un assortiment de fruits suisses typiques. Aujourd'hui encore, cette distillerie met un point d'honneur à n'utiliser que des fruits cultivés en Suisse. Le caractère inimitable de ses eaux-de-vie repose sur des fruits savoureux soigneusement sélectionnés, une distillation à partir d'une seule variété de fruit et une teneur en alcool de 43 %.