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Le Bourbon Blanton est réputé comme l'un des meilleurs whiskies de tous les temps et a été le premier Bourbon Single Barrel moderne. Ce whisky a été distillé en 1984 dans la célèbre distillerie Buffalo Trace dans l’état américain du Kentucky par Elmer T. Lee. Le bourbon Blanton porte ce nom en l’honneur de Blanton, qui était le maître distillateur à Buffalo Trace. Elmer T. Lee l’a engagé en 1949 et lui a appris à distiller du bourbon. Un an après le lancement du bourbon sur le marché, Blanton est resté 36 ans dans la distillerie en tant que maître distillateur avant de prendre sa retraite. Buffalo Trace poursuit la tradition de distiller ce bourbon en l'honneur de Blanton. Mais on trouve également le bourbon Elmer T. Lee, qui est distillé puis stocké dans des fûts de chêne blanc pendant de nombreuses années. Après la mort de Elmer T. Lee en 2013, un bourbon a été mis sur le marché, fabriqué d’après la même recette et stocké dans des fûts spéciaux que Elmer T. Lee avait choisis pour Blanton. Un grand honneur peut ce maître distillateur, qui, jusqu'à sa mort, a voyagé dans le monde entier en tant qu'ambassadeur de Buffalo Trace.
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