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12.088.008 stammt aus unseren Zuchtlinien mit erhöhtem Faseranteil.
Diese Linie wurde entwickelt um Lebensmittel mit einem tiefen Glykämischen-Index herzustellen und Back & Frittiereigenschaften zu verbesser.
TPS dieser Sorte macht hauptsächlich runde, glattschalige, weiss bis gelbfleischige Kartoffeln mit eher tiefliegenden Augen und roter oder weisser sowie mehrfarbiger Schale.
Aussaat dieser Sorte im Februar mit Pikieren und Umpflanzen ab ende April ins Feld bringt in normalen Jahren Speisekartoffelgrosse Resultate!
Sorten mit hohem Faser/Feststoffanteil neigen eher zum Sprengen/Platzen!