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Rampur Single Malt Whisky
Schon durch den Namen "Rampur" assoziiert man den Whisky mit Indien. Es handelt sich um einen recht seltenen Indian Single Malt Whisky. Dieser wird in einer 1943 eröffneten Brennerei am Fusse des Himalayagebirges nach dem Prinzip "from Barley to Bottle" gebrannt und in Fässern zur Ruhe gelegt. Die Reifung erfolgt aufgrund der generell wärmeren Temperaturen und der starken jahreszeitlichen Klimaschwankungen schneller und intensiver als in den Ländern Nordeuropas. Die Stadt Rampur liegt im Schatten der Tausend Meter hohen, schneebedeckten Berge im Bundesstaat Uttar Pradesh und ist die Heimat dieses speziellen Whiskys. Zwar kann der Betrieb nicht mit Jahrhunderte alten Brenntraditionen oder rustikalen Lagerhäusern werben, dafür aber mit einem fortschrittlich denkenden Management und leistungsstarken Einrichtungen, in denen selbst die Gerste gemälzt wird. Allein die Herkunft ist ja fast schon einen probeweisen Schluck wert. Beim Genuss des Single Malt Whiskys spürt man Noten von Malz, Vanille, Aprikosen, Äpfeln und süssem Wein den Gaumen hinunterwandern. Der Duft nach Trockenfrüchten legt die Vermutung nahe, dass dieser Whisky zumindest einen Teil seiner Lagerung in Sherryfässern vollbrachte.