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Hänsel et Gretel
ACTE I
Hänsel (soprano) et Gretel (mezzo-soprano), jeunes fils et fille de Peter le faiseur de balais (baryton), sont envoyés chercher des fraises dans la forêt par leur mère Gertrude (mezzo-soprano), qui ignore qu'il s'y cache une sorcière dévoreuse d'enfants. Puis, ayant pris conscience du danger, les parents partent à leur recherche.
ACTE II
Hänsel et Gretel s'attardent avec insouciance dans les bois, sont surpris par l'arrivée de la nuit, prennent conscience avec frayeur de la mystérieuse vie nocturne de la forêt et s'endorment au passage du Marchand de sable (soprano).
ACTE III
Au matin, ils sont réveillés par le Bonhomme Rosée (soprano) et tombent au pouvoir de la sorcière (mezzo-soprano). Par diverses ruses, ils parviennent à échapper aux sortilèges de celle?ci et à la pousser dans son propre four, délivrant du même coup d'autres enfants que la vieille avait transformés en pains d'épices. Peter et Gertrude surviennent pour mettre fin à la terrible aventure.