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Stoffwechsel
Es gibt die drei Stoffwechseltypen
- Protein-Typ
- Kohlehydrat-Typ
- Gemischte-Typen
Welcher Typ du bist, ist genetisch festgelegt und ändert sich während dem Leben nicht. Bei jedem Typ reagiert der Stoffwechsel auf bestimmte Nahrungsmittel anders. Das bedeutet, dass es nicht immer eine psychische oder emotionale Angelegenheit ist, wenn du dauernd gierig bist auf Brot und co. oder nach einem Stück nicht aufhören kannst. Dein Stoffwechseltyp und wie du ihn fütterst, hat einen grossen Einfluss darauf.
Säure - Basenhaushalt
Es ist wohl bereits dahingehend bekannt, dass wir sehr der Tendenz erliegen, zu viele säurebildenden Lebensmittel zu verzehren. Um diese grossen Mengen organischer Säure zu neutralisieren, braucht der Körper basisch wirkende Mineralstoffe wie Kalzium , Magnesium und Kalium. Oft bekommt der Körper jedoch zu wenig dieser Mineralstoffe, als folge lagert er den Säureüberfluss im Bindegewebe ab. Die Einlagerung der sauren Abfallprodukte behindert den Stoffaustausch zwischen dem Blut und den Zellen der Organe, den Informationsaustausch und blockiert die Grundregulation unserer Körpers. Ein übersäuerter Körper nimmt also nur mühsam oder gar nicht ab, weil die wichtigen Stoffwechsel- und Reinigungsfunktionen gestört sind.