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Introduction de la nutrition sportive dans le domaine des sports de force
Le sport de force signifie à la fois une catégorie de sport et une discipline authentique. Comme son nom l'indique, la cible principale sera la force spécifique ainsi qu’une musculature développée. Les sports de force connus sont l'haltérophilie et la musculation, bien que cette dernière se concentre sur les aspects esthétiques (masse musculaire) par rapport à la fonctionnalité (force). Dans diverses autres disciplines sportives où le but est de nature technique, les athlètes amplifient une grande force mais également développent leurs muscles de manière appropriée, en particulier dans les disciplines de l’athlétisme (par exemple, lancer du poids, lancer de javelot) ou de ski alpin. Cependant, l'accent est davantage mis sur l'endurance de la vitesse ou de la force. On parle donc principalement de sports de force s'il s'agit d'un développement de force dynamique maximum.
Le développement quantitatif et qualitatif des muscles et l’augmentation de la force musculaire sont principalement appuyés par un entraînement méthodiquement ciblé avec des poids, dans différentes intensités de charge et des nombres de répétitions ainsi qu’une nutrition optimisée. Selon la méthodologie, le muscle forme une plus grande section transversale et/ou une meilleure coordination (coordination intramusculaire).
Indépendamment du fond, la construction de la masse musculaire nécessite des nutriments qui favorisent à la fois la construction musculaire et la force. Les nutriments les plus communs à cet égard sont les protéines et la créatine, d'autres sont ceux qui soutiennent le métabolisme des oxydes d'azote et retardent l'hyperacidité musculaire.