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Situé à l'ouest de la commune de Saint-Estèphe, le Château de Pez dispute à Calon Segur le privilège d'être le plus ancien vignoble de la région bordelaise. Ses 39 hectares d'un seul tenant sont organisés en croupes parfaitement exposées autour du Château.
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estèphe
Millésime
1962
Sol
Le Domaine du Château de Pez est situé à l'ouest de la commune de Saint-Estèphe. Il se divise en trois grandes zones :
- des sommets de croupes, constitués de graves d'épaisseurs variables, et qui atteignent par endroits une altitude de 23 mètres,
- une zone intermédiaire sur laquelle on trouve les calcaires dits de "St-Estèphe",
- une zone de sables et de marnes.
Le Domaine est sous l'influence de l'estuaire de la Gironde, situé à 1 km à l'est.
Le vignoble est constitué classiquement des cinq cépages du Bordelais : le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Malbec.