Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06945.jsonl.gz/1083

La cave a été fondée sous forme de coopérative en 1933 et est située au cœur de la zone de production de Valpolicella classico, dans la municipalité de Negrar. Aujourd'hui, elle gère et coordonne l'activité d'environ 230 viticulteurs sur une superficie totale de 450 hectares, tous situés dans la région vallonnée de Valpolicella classico au nord-ouest de Vérone. La culture des vignobles est effectuée en harmonie avec les conditions environnementales naturelles et, en fonction des caractéristiques climatiques, est orientée vers des types de culture spécifiques, ce qui permet la vinification de raisins provenant de vignobles et de sélections individuels.