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Muss ich in Zukunft meinen Honig so deklarieren?
Ich kann nicht beeinflussen, wo meine Bienen Nektar sammeln.
Wenn Gentechnik bei Pflanzen zum Einsatz kommt, muss konsequenterweise der Honig entsprechend deklariert werden, denn die Möglichkeit besteht, dass Bienen diesen Pollen sammeln.
Sind meine Kunden dafür bereit? Ich weiss es nicht.
Die CRISP/CAS-Methode verspricht weniger Pestizide, sie wäre aus meiner Sicht akzeptabel, aber es ist eine gentechnische Veränderung und daraus ergeben sich nicht nur Nutzen sondern auch Konsequenzen nicht nur für die Pflanzen.