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Kopfsalat Bordeaux
Lactuca sativa
Der Kopsalat Bordeaux ist eine über hundertjährige Sorte, die relativ kleine Köpfe ausbildet. Die Blätter sind rot überzogen und haben einen angenehmen Geschmack. Bordeaux eignet sich für die Frühlings-, Frühsommer- und Herbstkultur. Die Jungpflanzenanzucht erfolgt am Besten über die Aussaat von je zwei Samen in ein Fach von Saatschalen oder kleinen Töpfchen, wobei das schwächere Pflänzchen nach der Keimung entfernt wird. So entfällt das mühsame Pikieren der heiklen Jungpflanzen und es wird nicht so viel Saatgut verbraucht wie bei der Direktsaat. Natürlich ist Direktsaat auch immer möglich.
Nach dem Auspflanzen gut wässern und beispielsweise mit einem Kragen vor Schneckenfrass schützen.