Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01026.jsonl.gz/1237

Utilizzare per rotolare i sushi una stuoia di bambù.
1. Adagiare 1 foglio di alga nori sul tappetino di bambù. Distribuirvi uno strato sottile di riso per sushi bollito e condito, lasciando uno spazio vuoto di 1 cm dal bordo superiore e inferiore del foglio di alga nori.
2. Farcire al centro con pesce o verdure.
3. Arrotolare l'alga nori con cautela e in modo uniforme con l'aiuto del tappetino di bambù, allontanandolo dal proprio corpo ed esercitando una leggera pressione. Quando il rotole è pronto, dargli una forma omogenea lungo tutta la sua lunghezza. Inumidire con acqua uno dei bordi dei fogli di alga nori, ripiegare su di esso l'altro bordo e chiudere il rotolo in modo che sia ben compatto.
4. Staccare il rotolo dal tappetino e tagliare in 5 o 6 pezzi con un coltello inumidito.