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MINI PANPEPATI CON ALZATINA
Preparazione:
1. Sciogliete il burro, lo zucchero e il miele in una pentola fino ad ottenere una crema in cui lo zucchero non si vede più. Fate raffreddare il miscuglio dolce prima di incorporarvi l'uovo e le spezie. Mischiate la farina, il lievito in polvere e il cacao con 2/3 del composto dolce a base di miele e impastate il restante 1/3 del composto con le mani. Ora si può stendere l'impasto. È importante che il piano di lavoro sia infarinato perché l'impasto contenendo molto miele è molto appiccicoso.
2. Ora aiutandovi con le sagome tagliate dei piccoli tetti e le pareti delle vostre casette di panpepato.
3. Ora si possono cuocere al forno queste piccole parti a 150° per 5-8 minuti al massimo. Fate raffreddare i pezzi di panpepato e mischiate quindi zucchero a velo e acqua fino a ottenere un composto denso e appiccicoso. Ora potete costruire le vostre casette. Per decorare vi consigliamo di attendere ancora una volta finché il composto colloso di zucchero a velo non è asciugato bene.