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A cup of happiness
Kenya Chai&Coffee
I
Jede Reise hat einen Anfang.
Ein Startpunkt. Eine Herkunft. Der Startpunkt unserer Reise liegt rund 6.500 Kilometer südlich der Schweiz, im Osten Afrikas, in Kenia. Ein Land mit einem herrlichen Klima, einer wunderschönen Landschaft, einer beeindruckenden Tierwelt, einer fantastischen Kultur und bunten Tradition, und wo Kaffee und Tee die wichtigsten Exportprodukte sind.
Sind Sie ein Teeliebhaber?
Wir verlassen Nairobi in Richtung Nordwesten, in das Hochland des Rift Valley, etwa 2.500 m über dem Meeresspiegel, wo wir sanfte Hügel mit weitläufigen Teeplantagen entdecken. Wir erreichen Kericho, wo der Tee für seine Helligkeit, seine attraktive Farbe, seinen kräftigen Geschmack und die Texturen der duftenden Blätter bekannt ist.
Die Regionen, in denen der Tee wächst, sind mit einem idealen Klima gesegnet: tropische, vulkanische rote Erde, perfekt verteilte Regenperioden mit ebenso vielen langen Sonnentagen. Diese perfekten Bedingungen machten es möglich, 1924 mit dem Verkauf von Tee zu beginnen und Kenia zu einem der grössten Produzenten von schwarzem Tee zu machen. Auch der grüne, weisse und violette Tee sind exklusive, hochwertige Hochlandtee aus Kenia in bester Blattqualität mit gehaltvoll, würzigem Charakter
Kenia liegt nun auf dem dritten Platz, gleich hinter China und Indien.
Sind Sie ein Kaffeeliebhaber?
Wir verlassen Nairobi in Richtung Nordosten, zu den westlichen Ausläufern des Mount Kenia und dem östlichen Ende des Rift Valley. Nach Nyeri, wo der Kaffee für sein fantastisches Aroma bekannt ist, dank der Kombination aus dem roten Vulkanboden, den unterschiedlichen Höhenlagen und dem idealen Klima.
Kaffee aus Kenia, was wollen wir mehr? Kenia produziert köstlichen Kaffee.
Ein Grossteil des kenianischen Kaffees wächst in Höhenlagen von 1500 bis 2100 Metern. Die Kaffeequalität ist sehr gut! Die wichtigsten Kaffeeregionen in Kenia sind: Nyeri-Gebiet, Murang'a, Kirinyaga, Embu und Meru und liegen um den hohen Mount Kenia, Kiambu und Machakos im Süden und Nakuru im Westen.
Der Kaffee ist vollmundig, aber mit einem milden und weichen Geschmack und hat ein duftendes Aroma. Der Geschmack ist fruchtig, etwas zitrusartig mit einem angenehmen Kern, manchmal weinig. Der Kaffee hat einen guten Nachgeschmack.
Neuheiten
Die perfekte Tasse Tee wird mit den besten Teeblättern zubereitet.
Die perfekte Tasse Kaffee wird mit den besten Kaffeebohnen zubereitet.
Bei uns finden Sie bestimmt Ihren Geschmack.