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Adolfo Domínguez a grandi dans l'atelier de tailleurs que ses parents avaient en Galice. Dans les années 70, il décide d'ouvrir sa première boutique de vêtements sous son propre nom. Il devint célèbre dans le monde de la mode avec ses collections dans les années 80, il ouvre des boutiques de Vêtements dans toute l'Espagne et décide de lancer une ligne de parfums. Eau Fraîche, son eau de Cologne la plus célèbre et emblème de ses parfums, voit le jour en 1990. D'autres produits ont ensuite fait leur apparition, comme la maroquinerie, les bijoux et les lunettes de soleil.