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Ressourcenverschwendung
Viehweiden bedecken
bereits ein Drittel der
Landfläche unseres
Planeten.
Worldwatch Institut
Die Konsumenten, die für die Fleischproduktion verantwortlich
sind, sind auch zu einem grossen Teil verantwortlich für
einen verschwenderischen Umgang mit unseren Ressourcen:
Auf der Fläche eines Grundstückes, das benötigt wird, um
ein Kilo Fleisch zu erzeugen, könnte man im selben Zeitraum
200 kg Tomaten oder 160 kg Kartoffeln ernten.
In der Schweiz werden rund 67% der landwirtschaftlichen Nutzfläche
für die Tierhaltung und den Futtermittelanbau verwendet.
Zur Erzeugung von 1 kg Getreide braucht es ca. 100 Liter
Wasser, um 1 kg Fleisch zu erzeugen braucht es bis zu 15'000 Liter Wasser.