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Ca'Bolani est situé dans la province d'Udine et représente l'extension viticole la plus importante du nord de l'Italie avec une superficie totale d'environ 550 hectares de vignes. C'était la première cave acquise en 1970 en dehors de la Vénétie par la famille Zonin qui l'a ramenée à sa splendeur maximale en en faisant l'un des joyaux les plus précieux de la viticulture frioulane.
Aujourd'hui, Ca 'Bolani a acquis une reconnaissance internationale grâce à l'élégance et au raffinement de ses vins, dans la recherche constante de l'excellence qualitative, tant à la vigne qu'au chai.
L'équilibre microclimatique où sont situées les vignes est parfait : les brises tempérées de la mer Adriatique voisine atténuent les étés chauds, la chaleur du soleil permet une excellente maturation des raisins et la forte baisse de température pendant la nuit améliore les arômes primaires des raisins, donnant aux vins une personnalité intense.