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Frucht
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Juli geerntet werden.
Wuchs
Beta vulgaris wächst rosettenartig und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 30 - 60 cm und wird bis zu 20 - 30 cm breit.
Wasser
Auf ausreichende Wasserversorgung achten.
Standort
Bevorzugt durchlässigen, lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Verwendungen
Z.B. im Gemüsegarten; für Salat
Aufgaben
Besonderheit
- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von April bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von Juli bis September
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Juni
Energiereich, nahrhaft, erfrischend, kräftigend, gut verdaulich, blutbildend, zuckerhaltig. Für Diabetiker nicht geeignet.