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Tb = plant motte
F = Frigo
WB = Waiting bed
T = Trayplant
Les plantes vertes en pot sont cultivées à partir de plants repiqués qui, en raison du mode de multiplication, ne sont pas en contact direct avec le sol (c'est la prévention la plus sûre contre les organismes nuisibles présents dans le sol). Après le repiquage, les plantes sont cultivées sous brumisation jusqu'à ce qu'elles aient formé suffisamment de racines. Ensuite, les jeunes plantes sont endurcies en plusieurs étapes.
La période de plantation idéale pour les plantes vertes en pot est de fin juillet à mi-août, ce qui permet des cultures précédentes (idéalement des céréales). Grâce à la motte de racines, les plantes vertes en pot peuvent être stockées pendant une courte période, ce qui permet d'adapter le jour de plantation aux conditions météorologiques appropriées. Un arrosage après la plantation est nécessaire. Une plaque de culture contient 66 à 68 plantes dont la motte a un diamètre d'environ 4 cm.
Les plantes Frigo sont stockées en entrepôt frigorifique. Ils sont arrachés, triés et congelés pendant le repos végétatif à partir de la mi-novembre environ. Les installations florales sont déjà en place pour les tris forts. Les plantes sont triées en fonction de la force du rhizome (diamètre du collet des racines). Plus le rhizome est fort, plus on peut s'attendre à un grand nombre d'inflorescences l'année de la plantation. La plantation peut se faire d'avril à juin. Si la plantation n'a lieu qu'en juillet, il faut s'attendre à des pertes de rendement. En raison de la période de plantation précoce, la préculture n'est possible que sous certaines conditions.
Tray plants:
Ne sont utilisées que pour la culture à terme, principalement en serre. Leur potentiel de rendement est comparable à celui des plantes fortes en attente. Elles ne sont pas à racines nues, mais ont une grande motte de racines.
Mini-Tray
Ont des mottes de racines plus petites et un potentiel de rendement plus faible que les plantes tray.
Waiting bed (15-18 mm/ 18-22 mm/ >22 mm):
Conviennent particulièrement à la culture à terme. Il existe 3 variétés qui ont un potentiel de rendement plus ou moins élevé.
Plants A standards (9-12 mm):
Variété la plus souvent plantée pour la culture normale. Pour obtenir un rendement complet l'année suivante, il est important de planter à temps pour une phase de croissance végétative suffisamment longue. L'éclosion des fleurs au cours de l'année de plantation est recommandée.
Plants A- (6-8 mm):
Conviennent à la mise en pot ou à la plantation en pleine terre avec une date de plantation très précoce. Les fleurs de l'année de plantation doivent être écloses.
Situation et préparation du sol
Il est possible de cultiver des fraisiers jusqu’à 1500 mètres d’altitude à condition de choisir une variété adéquate et un terrain bien exposé. Les fonds de vallée et les cuvettes sont à éviter en raison des accumulations d’air froid pouvant s’y former. De même, les sols lourds, compacts, ayant tendance à retenir l’eau ou très calcaires (pH > 7) sont inappropriés. Les terrains riches et profonds, à texture argileuse ou argilo-sableuse, sont parfaits. L’influence des cultures précédentes ne doit pas être sous-estimée. Un sol où l’on a cultivé précédemment des céréales est par exemple favorable, tandis que les cultures de pommes de terre ou de betteraves augmentent le risque de maladies racinaires et d’attaques de nématodes sur les fraisiers.
Profondeur de plantation
Plants à racines nues: le collet de la racine doit être recouvert de terre.
Plants en motte: recouvrir la motte d’un peu de terre.
Il est crucial de planter à la bonne profondeur!
Si vous repiquez les jeunes plants trop en surface, ils risquent de geler et de se dessécher. La formation de nouvelles racines sur le rhizome sera moins importante.
Les jeunes plants repiqués trop en profondeur, dont le cœur est trop enterré, se développent plus lentement ou, pire, ne se développent pas du tout et ils sont sensibles aux maladies du rhizome.
Besoin en eau
La culture des fraisiers demande beaucoup d’eau. Il est particulièrement important d’arroser suffisamment après la plantation. Mais la plante a également besoin d’eau en quantité suffisante pendant les phases de développement des feuilles, de floraison et de formation des fruits.
Le manque d’eau fait chuter considérablement le rendement et nuit à la qualité des fruits. Un apport en eau trop important, en revanche, freine le développement des racines et favorise le pourrissement des racines et du rhizome.