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La sieste est un temps de repos pris au cours de la journée (ou la nuit pour les travailleurs nocturnes), le plus souvent après le déjeuner. La sieste ferait partie du patrimoine génétique de l'être humain et serait programmée pour être pratiquée entre 12 h et 15 h au moment où la fatigue apparaît et l'attention diminue, et dure généralement entre 10 et 45 minutes. Contrairement aux idées reçues, même si l'on n'a pas pris de repas avant, le besoin de dormir se fait sentir . Néanmoins le besoin de sieste est également plus présent après un gros repas.Étymologie
Le mot sieste vient de l'espagnol siesta, et celui-ci du latin [hora] sexta, qui signifie « la sixième [heure du jour] ». Il s'agissait de midi, suivant le décompte des heures canoniales, c'est-à-dire l'heure la plus chaude.Pratiques et cultures
La pratique de la sieste diffère selon les cultures, le climat et les individus.Variantes
Il est important de distinguer plusieurs types de sie
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