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Masumi Ueshu Plum
Der Masumi Plum Liquor ist ein Pflaumenlikör.
Während zwei Jahren werden die berühmten Ume Pflaumen in einem Reis-Schnaps eingelegt.
Der Reisschnaps wird von Masumi selbst hergestellt aus dem Reis-Trester, welcher bei der Sake Herstellung übrig bleibt. Es wird nur eine geringe Menge produziert, daher ist er nur limitiert erhältlich. Angenehme Süsse, anfangs mit Zimt, danach entwickeln sich die schönen Pflaumenaromen und endet in einem angenehmen vollen Abgang.