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Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
Portions
Dans un saladier, mélanger 1 c. à soupe d’épices Sriracha avec l’huile, ajouter le poulet et remuer pour enduire toute la viande. Enfiler les morceaux de poulet sur les brochettes en alternant avec l’oignon nouveau.
Cuire le poulet dans une poêle grill préchauffée pendant environ 10 minutes, en tournant régulièrement les brochettes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Pendant ce temps, préparer la salsa : mélanger la mangue, le poivron, l’oignon, le jus de la moitié d’un citron vert et une demie c. à café d’épices Sriracha.
Ajouter une bonne pincée d’épices Sriracha à la mayonnaise ou au yaourt, couper le reste du citron vert en quartiers et servir avec les brochettes, la salsa et la pita chaude.