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BIO - Graines de lin
Le lin ou le lin est l'une des plus anciennes cultures qui a été cultivée. Les graines de lin, les grains de lin ou de lin, sont riches en fibres. Ils contiennent 40 pour cent d'huile de lin, une huile précieuse avec plus de 90 pour cent d'acides gras insaturés.
Un quart des graines de lin est constitué de protéines. Les graines de lin contiennent également des minéraux, des oligo-éléments et des substances végétales dites secondaires. Principales applications : muesli, salades, pâte à pain, produits de boulangerie.