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Was ist L-Glutamin? L-Glutamin ist eine der wirkungsvollsten Substanzen für den Muskelaufbau. Sie ist eine nicht essentielle Aminosäure und in ihrer Struktur eng mit der Glutaminsäure verwandt. L-Glutamin stellt mit über 60% den höchsten Anteil an Aminosäure in der Muskelzelle dar. Zudem bestehen mehr als 50 % aller freien Aminosäuren aus Glutamin. Der menschliche Organismus kann L-Glutamin in Glutaminsäure umwandeln und auch umgekehrt. Gllutamin ist allgemein die wichtigste Quelle für Energie in den Zellen. Was bewirkt L-Glutamin?
Glutamin steht zum Beispiel im direkten Zusammenhang mit der Proteinsynthese, da es für den Transport von Stickstoff (einem Bestandteil von Proteinen), verantwortlich ist. Glutamin kann das Immunsystem stärken, das gilt vor allem bei starken körperlichen Belastungen. Eine weitere wichtige Eigenschaft von Glutamin ist die Wirkung auf die körpereigene Hormonproduktion: Glutamin stimuliert die Testosteron- und Wachstumshormonausschüttung. Glutamin wirkt also stark muskelaufbauend. Außerdem verbessert Glutamin die Wassereinspeicherung des Muskels und kann bei einer erhöhten Zufuhr das Zellvolumen vergrößern. Glutamin ist für den Zellstoffwechsel sehr wichtig und kann als einzige Aminosäure die Barriere zwischen Blut und Gehirn sehr schnell passieren.
Warum soll ich L-Glutamin einnehmen? Während hartem Muskeltraining kann der Körper mehr Glutamin verlieren als er selbst synthetisieren kann, dies hat zur Folge, daß die Muskelzellen in einen katabolen (muskelabbauenden) Zustand fallen. Hat der Körper jedoch zu dieser Zeit ausreichend Glutamin zur Verfügung wird weniger Aminosäure aus der Muskulatur abgebaut und die Muskelreparatur beschleunigt. Außerdem hilft Glutamin dabei Wasser in die Muskelzellen zu schleusen, welche hierbei an Volumen zunehmen. Gleichzeitig ist es für die Einspeicherung von Protein wesentlich günstiger, wenn die Muskelzelle einen höheren Wassergehalt hat. Je mehr Wasser wiederum in der Muskulatur vorliegt, umso schwieriger ist es für das Hormon Cortison, Aminosäuren aus der Muskelzelle abzubauen. Ein Mangel an Glutamin führt zu Muskelabbau, schneller Ermüdung und zu einer Verschlechterung des Immunsystems.
Wann soll ich L-Glutamin einnehmen? Wir empfehlen circa 15 g L-Glutamin pro Tag. Die Einnahme sollte am besten auf nüchternen Magen, morgens, vor und nach dem Training erfolgen, wobei die Einzelportion bei etwa 4-5 g liegen sollte.