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Unser Gerstengras wächst auf den Canterbury Plains, auf der Südinsel Neuseelands unter natürlichen Bedingungen. Nach einer Wachstumsphase von 180-200 Tagen erreichen die Halme eine ungefähre Höhe von 25cm. Kurz bevor die Pflanze mit dem Getreide-Wachstum beginnt, enthält dessen Gras am meisten wertvolle Nährstoffe. Es werden nur die obersten Spitzen des Grases abgeschnitten. Diese Grasspitzen werden sorgfältig in sauberem Wasser gewaschen und für kurze Zeit schonend getrocknet (ca. 40°, um das Bakterien-Wachstum zu vermeiden) und um es haltbar zu machen. Danach wird es in feines Pulver gemahlen und sorgfältig verpackt.
Tipp zum Einnehmen von Gerstengras- und Weizengras Pulver:
1-2 TL Gersten- oder Weizengras Pulver mit ca. 2 dl warmem Wasser verrühren und als grünen Drink geniessen.
Alternativ kann das Pulver auch in Smoothies oder Suppen gemixt werden.
Idealerweise 20 Minuten vor- und nachher eine Essenspause einlegen. So werden die Nährstoffe am effizientesten vom Körper aufgenommen.