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Au total, 2120 tonnes de cerises de table ont été récoltées cette année. Cela représente environ 96 % de l'estimation, écrit Fruit-Union Suisse. Un commerce de détail engagé est très important pour la distribution de quantités aussi importantes. La proportion qui a été commercialisée directement ou par l'intermédiaire des marchés hebdomadaires peut également avoir augmenté.
Le prix indicatif de départ a été augmenté de 20 centimes au début de la saison et maintenu à ce niveau tout au long de la saison. "Cela n'a jamais été le cas au cours des 30 dernières années", déclare Hansruedi Wirz, président du Centre de produits cerises/prunes. Les variétés Regina et Kordia, qui ont fourni une excellente qualité, sont particulièrement appréciées, poursuit-il.
Source : LID