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In Japan sind mehr als 100 Fälle von Anisakiasis aufgetreten, die durch mit Parasiten kontaminierten Fisch verursacht wurden. Makrele, Bonito und Sashimi sind höchstwahrscheinlich die Quelle. Bei Menschen treten nach dem Verzehr von kontaminiertem Fisch Reaktionen wie starke Bauchschmerzen und Erbrechen auf. Mehrere Supermärkte haben den Verkauf von Fischprodukten gestoppt und die Märkte für frischen Fisch gesperrt.
Essen Sie keinen rohen oder ungenügend gekochten Fisch. Roher Fisch ist in Japan ein gängiges Gericht und Infektionen mit Anisakis Parasiten sind bekannt.