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Betacarotin, eine Vorstufe von Vitamin A, könne gesundheitsschädliche Wirkungen für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben und bei starken Rauchern das Krebsrisiko erhöhen. Bei starken Vitamin D-Überdosierungen bestehe die Gefahr schwerer Vergiftungen. In der Untersuchung wurden Präparate abgewertet, die die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Tagesdosis von Vitamin A und Vitamin D von 0,8 beziehungsweise 5 Milligramm überschreiten.
Nach Einschätzung von Ernährungswissenschaftlern ist die zusätzliche Einnahme von Vitaminpräparaten bei einer ausgewogenen Ernährung mit hohem pflanzlichen Anteil überflüssig. Nach einer aktuellen Studie aus England werde schon mit dem Verzehr eines halben Apfels oder einer Möhre am Tag ein positiver Effekt auf die Gesundheit erreicht. (dpa, 19. September 2001)