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Le yaourt est-il plus facile à digérer que le lait?
Oui, c'est effectivement le cas, car la fermentation lactique a déjà converti le lactose. Après 6 mois, les bébés sont autorisés à essayer des cuillerées de yaourt. D'autres produits laitiers tels que le fromage blanc, le lait cru, le kéfir, le cottage cheese et le blanc battu doivent cependant être évités à l'âge de 1 an, car la teneur élevée en protéines exercerait autrement une trop forte pression sur les reins.
Parce que les yaourts aux fruits achetés contiennent souvent beaucoup de sucre et parfois des agents de conservation, il est préférable d'utiliser des yaourts naturels avec de la purée de fruits frais.
Last update : 16-08-16, MR