Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07205.jsonl.gz/92

55 enfants âgés entre 5 et 11 ans souffrant d'une allergie au blanc d'œuf de poule ont participé à cette étude.
40 enfants ont bénéficié d'un traitement immunitaire à base de poudre de blanc d'œuf dont la quantité a été lentement augmentée au fil de la thérapie sur plusieurs mois. Les 15 enfants restants ont reçu un placébo.
Un test de provocation avec de la poudre de blanc d'œuf a eu lieu après 10 et 22 mois. Les enfants qui avaient réussi le test (pas d'allergie) après 22 mois voyaient le traitement immunitaire s'arrêter et ne devaient pas consommer d'aliments contenant du blanc d'œuf de poule durant les 4 à 6 semaines suivantes.
Par après, un troisième et dernier test de provocation a eu lieu avec cette fois un œuf cuit en plus de la poudre de blanc d'œuf. Si ce test été aussi réussi, les enfants pouvaient alors consommer sans restriction des œufs et des produits contentant du blanc d'œuf de poule. Un dernier questionnaire effectué 30 et 36 mois après le début de l'étude déterminait pour finir si les enfants immunisés avec succès avaient pu continuer de consommer du blanc d'œuf de poule sans problème.
Efficace chez plus du quart des enfants
Le premier test de provocation après 10 mois a été réussi (pas de réaction allergique) par 22 des 40 enfants avec un traitement immunitaire (55%). Dans le groupe placébo au contraire, tous les 15 enfants ont montré une réaction allergique non seulement lors du test effectué après 10 mois, mais aussi après 22 mois. Chez les enfants immunisés, 75% ont également réussi le deuxième test de provocation (pas de réaction allergique).
Lors du dernier test de provocation après 24 mois, encore 28% (plus du quart) des enfants immunisés n'ont pas effectué une réaction allergique. Tous ces enfants ont déclaré pouvoir consommer sans problème des œufs et des produits à base d'œuf trois ans plus tard. Bilan des auteurs : un traitement immunitaire oral peut libérer plus du quart des enfants de leur allergie à l'œuf de poule.
Remarque: étant donné qu'une réaction allergique peut survenir avec une faible quantité d'aliments déjà, une telle thérapie immunitaire (désensibilisation) ne peut se dérouler que sous le contrôle d'un médecin, car il existe toujours le risque d'une grave réaction allergique.
En savoir plus