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Se dici vino tedesco, devi anche dire Riesling. L'uva più famosa della Germania cresce su un quinto della superficie totale dei vigneti del paese e il grande cantone deve la sua eccellente reputazione come produttore di vino. La storia del vino del nostro vicino settentrionale torna molto indietro nel tempo: anche i Celti bevevano vino prodotto in casa da viti che probabilmente all'epoca crescevano ancora selvatiche. Con i Romani e, al più tardi, grazie ai monasteri nel Medioevo, la coltivazione della vite prese definitivamente piede tra i tedeschi. Oggi, 80.000 viticoltori sono al lavoro nel paese ogni giorno, coltivando una superfice di circa 102.000 ettari.
Oltre al Riesling bianco menzionato all'inizio, la gamma di vini offerti in Germania si è sviluppata notevolmente negli ultimi decenni e oggi anche il Müller-Thurgau, il Silvaner o, tra i vini rossi, il Blauburgunder (conosciuto anche come Pinot Noir) contribuiscono in modo significativo al successo vinicolo della nazione della birra. Dato che il clima in Germania è molto più fresco che nei paesi vinicoli più meridionali come l'Italia, la Francia o la Spagna, i vigneti sono piantati su pendii ripidi (qui la luce del sole può essere utilizzata in modo ottimale) o nelle valli dei fiumi. Le due più note delle 13 regioni vinicole ufficiali della Germania sono la Mosella e la Valle del Reno. Clicca sui nomi per scoprire di più su queste due regioni vinicole. Puoi trovare tutti i nostri vini preferiti dalla Germania nel nostro negozio online. Salute!
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