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Macallan Estate Reserve – The 1824 Collection mit 45.7 % Volumen in der 70 cl Flasche
Macallan Estate Reserve aus der Serie 1842 hat in Bourbon und Sherry Fässern gereift. Der Whisky ist abgefüllt mit 45.7% Volumen Alkohol.
Nicht vorrätig
Macallan Estate Reserve aus der Serie 1842 hat in Bourbon und Sherry Fässern gereift. Der Whisky ist abgefüllt mit 45.7% Volumen Alkohol.
Tasting
Nase: eine reizvolle Kombination von weichen Früchten, die unterlegt werden von etwas Ingwer, Vanille, Fudge und Zitrus
Gaumen: voll und fruchtig mit intensiver Tiefe von Eichenholz und gewürzter Orange
Finish: unvergesslich lang mit süsser Zitrone und Noten von Eiche
Interessantes
Macallan verwendet für die Destillation Ihrer Malts, mit 3.900 Litern Fassungsvermögen, die kleinsten Spirit Stills der Speyside (Die Macallan Stills sind sogar auf der Rückseite der schottischen £10 Note abgebildet). Jedes Destillat erhält maximalen Kontakt mit dem Kupfer der 14 Brennblasen und nimmt so die charakteristische Fruchtfülle und Textur in sich auf. Nur 16 % der Destillate finden schlussendlich den Weg in die Fasslagerung.
Brennerei Macallan – die Geschichte
Am Ufer des Spey gelegen, war sie eine der ersten legalen Brennereien in Schottland: im Jahre 1824 bekam Alexander Reid die Brennlizenz. Als er 1847 starb, übernahm sein Sohn Alexander die Destillerie. Nach dessen Tod ging die Brennerei 1858 an James Shearer Priest und James Davidson, die diese 10 Jahre später an James Stuart, dem damals auch die Glen-Spey-Destillerie gehörte, veräusserten.
1882 wurde die Brennerei von Roderick Kemp erworben, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren erweiterte. Ab 1965 wurde die Zahl der Brennblasen deutlich erhöht: 1965 von 6 auf 12, 1974 auf 18 und 1975 auf 21. Im Jahr 1996 erwarb die Highland Distillers Ltd., zu der damals auch Bunnahabhain, Glenrothes und Highland Park gehörten und die ihrerseits 1999 von der Edrington Group gekauft wurde, die Brennerei.
Von jeher war The Macallan begehrt bei Blendmeistern, die ihn nach wie vor in ihren Blended Whiskys einsetzen. Als Single-Malt-Whisky in Flaschen trat er erstmals in den 1960er Jahren in Erscheinung, zunächst allerdings nur in der Whisky-Region Speyside. Erst 1980 wurde entschieden, The Macallan in grösserem Rahmen innerhalb Grossbritanniens auf den Markt zu bringen.
|Gewicht||1 kg|
1 vorrätig
2 vorrätig