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Caratterizzazione e promozione della qualità e dello smercio
La Confederazione fissa condizioni quadro per la produzione e lo smercio di prodotti agricoli tali da consentire all'agricoltura di produrre in modo sostenibile e vantaggioso e agli agricoltori di ricavare il massimo profitto dalla vendita dei loro prodotti (art. 7 LAgr).
Gli strumenti di politica agricola disponibili in questo ambito sono la promozione dello smercio, il sostegno di misure di solidarietà delle organizzazioni di categoria e di produttori, il sostegno della sicurezza della qualità, la dichiarazione dei prodotti nonché la protezione delle designazioni di qualità.
La promozione dello smercio è intesa quale sostegno sussidiario delle attività collettive di marketing volte a sostenere la vendita di prodotti agricoli.
Le misure di solidarietà delle organizzazioni di categoria e di produttori svolgono un ruolo sempre più importante data la liberalizzazione dei mercati agricoli. Queste organizzazioni rappresentano una valida piattaforma di discussione e trattativa per i rappresentanti di una categoria. La Confederazione può estendere determinate decisioni di tali organizzazioni anche ai non membri, laddove l’esito delle misure di solidarietà può essere pregiudicato da utilizzatori di frodo.