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- rimuovere l’imballaggio e gettarlo;
- far scongelare il pollame sistemandolo in un contenitore coperto;
- attenzione: far scongelare sempre lo sminuzzato nella propria confezione;
- gettare il liquido di scongelamento, sciacquare brevemente i pezzi di carne e asciugarli;
- evitare che la carne di pollame cruda entri in contatto con altri alimenti;
- lavare accuratamente stoviglie e mani.
Importante: dopo l’acquisto non interrompere a lungo la catena del freddo. Cuocere sempre bene la carne di pollame.