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Crevettencocktail
Zubereitung:
Für die Cocktailsauce den sauren Halbrahm mit dem Ketchup, dem Zitronensaft und den getrockneten Tomaten mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Etwas Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen.
Die Crevetten etwa eine Minute auf jeder Seite anbraten, dann den Knoblauch hinzugeben und nochmals etwa eine Minute braten.
Die Salatblätter und die Cocktailsauce in Gläser verteilen und die Crevetten darauf anrichten.