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Suppe ist fade?
Manchmal fehlt der Suppe nicht das Salz, sondern das gewisse Etwas. Mit folgenden Zutaten kann die Suppe aufgepeppt werden:
- Frisch gemahlener Pfeffer, frisch gehackte Kräuter, Sellerie- oder Knoblauchsalz unterrühren.
- Etwas Säure, z.B. Senf, Zitronensaft oder Apfelessig, unmittelbar vor dem Anrichten beifügen.
- Etwas Tomatenpüree zur Suppe geben. Achtung bei der Dosierung: Das Tomatenpüree färbt die Suppe rötlich.