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Les recommandations suivantes concernant les quantités de poisson et de viande sont valables de manière générale pour toutes les propositions de menus durant la Phase 1:
Pour une femme: env. 100 g par repas Pour un homme: env. 150 g par repas
Dans les propositions de menus ci-après, par souci de simplicité, nous avons indiqué les quantités pour deux femmes.
Au cours des phases 2 et 3 du régime, vous pouvez doucement augmenter les portions de viande et de poisson. Le maximum se situe désormais pour les femmes autour de 150 g, pour les hommes autour de 200 g. Les quantités indiquées dans les propositions de menus servent uniquement de repères.
La phase 3 vous accompagne dans votre recherche d’une alimentation saine et équilibrée. Les mots-clés de cette phase de vie sont «diversité» et «proportion». Prenez du plaisir à manger et trouvez un équilibre harmonieux grâce à l'activité physique. Ce sont les pierres angulaires d'un succès durable!