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Fayence ist eine mit weisser Zinnglasur überzogene Keramik. Der poröse
Scherben ist gelblich bis rot. Man versuchte damit das teure und begehrte
Porzellan zu imitieren. Das eher sparsam aufgemalte Dekor orientierte sich
deshalb oft an den Vorbildern Chinas. Damit das Farbdekor haltbar blieb, mussten
die Fayencen ein zweiten mal gebrannt werden.
Bei dem Farbdekor unterscheidet man;
- Scharffeuerfarben, die bei relativ hohen
Temperaturen (ca 1100 Grad) in die Glasur eingebrannt
werden.
- Muffelfarben, die bei relativ niedrigen Temperaturen (600 - 800 Grad)
auf der Glasur haltbar gemacht werden.
In der Schweiz erlebte die Fayenceproduktion eine erste Hochblüte im 17.
Jahrhundert in Winterthur, bei der Produktion von Ofenkacheln. Im 18.
Jahrhundert wurden Fayencen unter anderem in Zürich, Lenzburg und der
Westschweiz hergestellt. Im 19. Jahrhundert kamen hübsche Fayencen aus den
Fayencefabriken in Kirchberg/Schooren und Matzendorf.