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In einem Versuch haben wir die Gärqualität, die mikrobielle Qualität und die aerobe Stabilität von Apfel- und Birnentrestersilagen sowie von Mischsilagen mit Apfeltrester und Silomais untersucht. Dabei haben wir die Trester aus der Region Bern in Säcke (0,6 m3) einsiliert und mit den Trestern aus der Ostschweiz Siloballen (1,2 m3) hergestellt. Der frische Apfeltrester wies im Vergleich zu Birnentrester einen tieferen TS-Gehalt und tiefere Zellwandfraktionen sowie einen höheren Zuckergehalt auf. Bei der Silierung des Apfel- und auch Birnentresters fand eine intensive alkoholische Gärung und eine starke pH-Wert-Absenkung statt. Auch bei den Mischsilagen mit Apfeltrester und Silomais kam es zu einer starken alkoholischen Gärung. In allen Silagen konnten nur geringe Mengen an Milch- und Essigsäure nachgewiesen werden. Buttersäure wurde keine gefunden. Der Hefekeimbesatz war bei den Apfeltrestersilagen aus den Säcken leicht höher als bei den Ballen. Der Schimmelpilzbesatz war bei allen Proben sehr tief. Während den 14-tägigen Perioden, während denen die Silagen aus den Säcken und Ballen verfüttert wurden, gab es keine Probleme mit Schimmelbefall. Auch die aufgelockerten Proben blieben nach der Entnahme während vier und mehr Tagen stabil. Bei einer zusätzlichen Variante, bei welcher dem Apfeltrester beim Einsilieren ein chemisches Siliermittel zugesetzt wurde, gab es weder bei der Gärqualität noch bei der aeroben Stabilität Unterschiede zur Kontrolle ohne Zusatz.
Arbuskuläre Mykorrhiza-Pilze sind wichtig für gesunde Böden und gute Ernten. Eine europaweite Studie zeigt, dass Pflanzenschutzmittel diesen Pilzen zusetzen. Dadurch verringert sich ihre Fähigkeit, Pflanzen über die Wurzeln mit Phosphor zu versorgen.
Schotenklee und Esparsette kommen in Mischungen für ausdauernde Heuwiesen und für tanninhaltiges Futter zum Einsatz. Agroscope ergänzt die Liste der empfohlenen Sorten von Futterpflanzen mit zwei Neuzüchtungen von Schotenklee, während bei der Esparsette alles beim alten bleibt.
Fromental und Goldhafer sind typische, auch für Futterbaumischungen geeignete Heuwiesengräser. Von vier geprüften Fromental- und drei Goldhafersorten wird es wohl nur eine neue Sorte von Fromental auf die Liste der empfohlenen Sorten schaffen.