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I miei compiti a Graz in breve
Creare e presentare prodotti creativi pronti per la cottura, disossare la carne e condirla entro il tempo previsto.
Come ti sei avvicinata alla professione?
Sono cresciuta in una fattoria: la macellazione e la lavorazione degli animali ne fanno parte.
Cosa ti piace della tua professione?
Le sfide che si celano nella professione varia e creativa di macellaia.
Tre cose che mi piacciono ...
Fare un giro in auto, andare in campeggio e ascoltare la musica.
Come ti sei qualificata?
4° posto agli SwissSkills, dopodiché ho vinto le selezioni EuroSkills.
Come ti alleni per gli EuroSkills Graz?
Con il mio coach e sulla base di un programma di training personalizzato.
Quali sono le tue aspettative?
Ottimizzare le mie capacità personali e approfittare dell’esperienza in generale. Nonché vivere un’esperienza indimenticabile.
Quali sono i tuoi prossimi obiettivi dopo i campionati europei delle professioni?
Frequentare il corso di maestria. Semplicemente lavorare e godermi il mio tempo libero.