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De Tanger à Marrakech
Michael Portillo quitte l'Europe au profit des paysages, parfums et saveurs d'Afrique du Nord. Il sillonne le Maroc, du port de Tanger sur la côte Atlantique à la ville berbère de Marrakech. À Tanger, armé de son guide de Bradshaw, il découvre comment ce pays jadis indépendant tombe sous le joug des Français l'année précédant la publication de l'ouvrage, alors que les puissances européennes rivales se bousculent pour étendre leur empire en Afrique. À Asilah, Michael prête main forte dans le cadre de la construction de la nouvelle ligne ferroviaire à grande vitesse du Maroc, qui relie la ville à Casablanca. À Fès, il tente d'échapper aux ânes et apprend à cuisiner un tajine d'agneau, avant d'être frotté énergiquement dans un hammam traditionnel. À son arrivée à Casablanca, il fonce dans le bar le plus célèbre du monde. Il explore ensuite l'immense mosquée aux magnifiques ornements Hassan II, qui compte le plus grand minaret du monde, avant de monter à bord du Marrakech Express.