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Pastor est une nouvelle variété de trèfle violet destinée à être cultivée en Suisse et qui a la particularité d’avoir été sélectionnée tout spécialement pour son aptitude à la pâture. Pastor est issue de croisements entre un écotype récolté dans le canton du Jura et du matériel de sélection qui est à la base du trèfle violet du type «Mattenklee». Cette nouvelle variété se caractérise par sa taille plutôt trapue et ses feuilles plus petites que celles du trèfle violet habituel. Dans deux essais en parcelles pâturées par des génisses ou des vaches allaitantes, Pastor a mieux persisté, jusqu’à fin de la seconde année d’exploitation, que Milvus qui est pourtant une variété appréciée. La part de Pastor dans le couvert végétal était plus élevée, davantage de plantes ont persisté et elles ont développé deux fois plus de pousses par plante et par unité de surface que la variété Milvus. En introduisant la variété Pastor en lieu et place du trèfle blanc dans les mélanges standard MS 440 ou MS 462, qui sont recommandés pour la pâture, on a observé, en cours d’utilisation pastorale, des gazons avec une part de trèfle plus régulière qu’avec le trèfle blanc ou la variété de trèfle violet Dafila. La nouvelle variété de trèfle violet Pastor possède le potentiel nécessaire pour remplacer le trèfle blanc dans les mélanges destinés à être pâturés durant au moins trois ans.
Zufferey V., Delabays N., Verdenal T., Reynard J.- S., Dienes A., Belcher S., Lorenzini F., Bieri S., Blackford M., Bourdin G., Spangenberg J.-E., Carlen C., Spring J.-L.
Reynard J.- S., Spring J.-L., Verdenal T., Zufferey V., Bourdin G., Bieri S., Carlen C., Crettenand F., Favre G.