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Rühren Sie die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig und geben Sie eine Prise Salz, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer dazu.
Nun geben Sie die Eier nacheinander zur Masse und rühren weiter, bis alles schön cremig wird.
Mischen Sie das Mehl und Backpulver und heben Sie diese Zutaten zusammen mit den Schoggi-Würfeln unter.
Stellen Sie den Teig eine Stunde lang kühl.
Formen Sie aus dem Teig circa 2 Zentimeter grosse Kugeln und legen Sie diese auf das mit Backpapier belegte Blech.
Die Cookies werden circa 10 Minuten bei 180 Grad (Umluft) gebacken. Kurz auskühlen lassen und geniessen. Natürlich können Sie die Gueztli auch in einer Blechdose aufbewahren oder hübsch verpackt verschenken.