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Castello del Trebbio
Pontassieve
Das Castello del Trebbio liegt nur 15 km von Florenz entfernt und umfasst 54 Hektaren Weinberge und 10‘000 Olivenbäume. Die jetzige Besitzerfamilie Baj Macario hat das Schloss im Jahr 1968 gekauft und renoviert. Während sich Anna Baj Macario um die Olivenölproduktion kümmert, ist ihr Ehemann Stefano Casadei für die Weinproduktion verantwortlich. Der Vigneti Trebbio ist eine spannende Cuvée aus Sangiovese mit Anteilen von Syrah und Merlot, die teilweise in Amphoren vergoren werden.