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Beim Diabetes mellitus handelt es sich um eine komplexe Störung des Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsels mit absolutem oder relativem Insulinmangel. Ursachen können Pankreatitis (Schwäche der Bauchspeicheldrüse), Adipositas (Fettleibigkeit) oder psychische Faktoren sein.
Es gibt insulinabhängigen Diabetes (Typ 1). Hier ist zwar Zucker im Blut vorhanden, dieser kann aber nicht in die Zelle gelangen. Die aufgenommenen Nährstoffe werden unzureichend verwertet.
Bei insulinunabhängigem Diabetes (Typ 2) produziert die Bauchspeicheldrüse zwar Insulin, der Körper kann dieses aber nicht normal verwerten. Diese Form der Zuckerkrankheit ist auf eine andere Grunderkrankung zurückzuführen, d.h. die Symptome sind Folgeerscheinungen eines anderen Leidens wie z.B. Bauchspeicheldrüsenentzündung oder Schilddrüsenüberfunktion.