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Coulis de myrtilles
Porter à ébullition le mélange de myrtilles, de sucre et de jus de citron. Laisser mijoter env. 5 min., verser dans un récipient et laisser refroidir.
Sirop de citron
Dans une casserole, porter à ébullition le jus, le zeste de citron et le sucre, laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la liqueur de citron, mélanger et laisser refroidir.
Crème
Mélanger le mascarpone, le sucre et la liqueur de citron, incorporer la crème fouettée.
Tiramisù
Plonger les biscuits à la cuiller dans le sirop, les répartir avec la crème, le coulis et les baies dans les verrines en alternant les couches, garnir de menthe.