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Demeter und Hampstead - so begann die Zusammenarbeit:
Unsere Reise begann 1989, als ein zufälliges Treffen zwischen Kiran Tawadey und Rajah Banerjee, zwei Personen, die die gleiche Vision des Anbaus von Tee mit natürlichen und nachhaltigen Methoden teilten, etwas Besonderes begann. Die organische Zertifizierung des Makaibari-Teehauses in Darjeeling folgte zwei Jahre später.
Zwei Jahre später wurde der Makaibari zum ersten Demeter, auch bekannt als Bio-Dynamic, zertifizierter Teehaus in der Welt. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft sorgt dafür, dass Sie sich mehr einsetzen, als Sie herausnehmen, es erfordert völlig natürliche Inputs und sorgt dafür, dass die Menschen, Pflanzen, Tiere und Boden alle zusammenarbeiten, um eine selbsttragende und lebende Umgebung für immer zu schaffen.
Mit fünf Teekisten aus dem neu zertifizierten Teehaus bewaffnet, packte Kiran diesen Darjeeling Whole Leaf Tea in Papiersäckchen in ihrer Küche und "bekam ihr Fahrrad" und verkaufte sie an Reformhäuser in und um North London. Ein Jahr später wurde Hampstead Tea am besten in der Kategorie bei den Bio Food Awards ausgezeichnet, für ihre Darjeeling Whole Leaf Loose Tee, wurde es von HRH Prince Charles präsentiert.
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