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Fructus ha onurà la sort da pum sin in bain puril ad Oltingen. Ozendi vegnan radund 12 tonnas primblas da chasa elavuradas mintg'onn en la Basilea-Champagna. Ils fritgs vegnan cunzunt elavurads tar spezialitads localas.
La primbla da chasa è vegnida documentada gia en il 17avel tschientaner. En il decurs dals onns è il fritg sa sviluppà tar ina gronda gruppa. En Svizra na pon ins strusch differenziar geneticamain la primbla da chasa. Quai perquai ch’ils fritgs sa fructifitgeschan sasez. Tenor Fructus è la primbla da chasa adattada per la pumicultura extensiva, sco er per l'iert a chasa.
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