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スイスのチョコレートメーカーの業界団体チョコスイス他のサイトへは先月25日、スイス産チョコレートの国内消費量は18年、前年に比べ3.4％減ったと発表他のサイトへした。売上高も4.8％減少した。背景には「長く暑い夏や、クリスマス商戦の不振」があるという。
ダークチョコレートの人気も一因だ。チョコスイスのウルス・フュラー会長はフランス語圏のスイス公共ラジオ（RTS）他のサイトへで、「人々は、量は少なくてもダークチョコレートの豊かな風味を楽しむようになった」と解説した。
一方、輸入チョコレートの市場シェアは41％に増えた。
また輸出量は8％伸び、スイスチョコレート業界としての売上高は差し引き1％増えた。
チョコレートを愛するEU
輸出先は欧州連合（EU）加盟国が多く、輸出額は全体で10％、輸出量は7％増えた。ドイツへの輸出が最も多く、英国、フランス、カナダ、米国が続く。
3月にはスーパー大手、ミグロの傘下ブランド、ショコラ・フレイ他のサイトへが米ドラッグ・スーパーのウォルグリーンとの提携を発表。米国ではまだ知名度が低いが、ウォルグリーンの約1万店舗のうち5分の1でフレイ製品を販売すると報じられている他のサイトへ。
オーストラリアやブラジル、中国、日本、ロシアも前年比で大きな伸びを見せた。一方中東や東南アジアでは苦戦している。
スイスは世界でも有数のチョコレート生産国だ。カカオも育たない国がどうやってその地位を築いたのか。スイスチョコレート発展の歴史は、数々の技術革新や移民の活躍、そして偶然や人の縁の上に成り立っている。
Thomas Stephens
（英語からの翻訳・ムートゥ朋子）