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Preiselbeeren wachsen in ganz Finnland. Es ist die häufigste Pflanze im finnischen Wald und diejenige, die die meisten Beeren produziert. Die Preiselbeeren können zwischen Ende August und Anfang Oktober gepflückt werden.
Preiselbeerbeeren sind eine der beliebtesten Beeren in Finnland. Sie sind sehr vielseitig und können sowohl in süssen als auch in salzigen Gerichten verwendet werden. Mit Preiselbeeren können Marmeladen, Brei, Desserts hergestellt werden, und fast jeder in Finnland besteht auf eine Portion Preiselbeeren, die zu Fleischbällchen passt.
Preiselbeeren ist Superfood!
Dank des hohen Anteils an Ballaststoffen und Polyphenolen in Preiselbeeren bietet es zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Preiselbeeren enthalten eine bedeutende Menge an Vitaminen A, B, C, E und K. Diese Vitamine tragen dazu bei, dass Knochen, Zähne, Augen, Herz, Blut und Haut glücklich und gesund bleiben.
Preiselbeeren sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern.
Die Beeren enthalten Nährstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Natrium und Kalium, die dazu beitragen, einen stabilen Blutzuckerwert aufrechtzuerhalten, den Blutdruck und den Cholesterinwert zu senken.
Preiselbeeren werden seit jeher und traditionell verwendet, um die Schmerzen bei Arthritis und Entzündungen zu lindern. Sie sind mit Antioxidantien gefüllt, die das Immunsystem stärken.
Warum also nicht eine Handvoll Preiselbeeren pro Tag essen, indem Sie einen Teelöffel Wilde Preiselbeeren Pulver zum Beispiel auf Ihren Joghurt streuen!