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Sur les pentes du mont Elgon (un volcan de 4 321 mètres d'altitude que la population appelle "Masaba"), six stations de lavage de café ont été remises en service. Des agronomes locaux ont formé les petits agriculteurs en les aidant à adopter des méthodes de culture plus écologiques qui préservent la fertilité du sol : cultures mixtes (au lieu de monocultures), engrais organiques, taille régulière et cueillette manuelle des cerises.Jean-Claude Luvini a pris connaissance de ce projet en 2010, lors d'un voyage en Ouganda. A son retour, il a décidé de faire connaître ce café en Suisse également. Le café Masaba collabore avec des fondations et des organisations qui travaillent à la réinsertion professionnelle de personnes en difficulté (chômage, invalidité ou incarcération). Une partie des recettes continue d'être versée à l'Association pour la coopération entre le Tessin et l'Ouganda, pour la construction d'écoles pour filles à Karamoja, une région semi-désertique au nord de l'Ouganda.