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Tipp 1: Marinade nach belieben mit Olivenöl, frischen Kräutern, Chilischoten, Knoblauch und Salz & Pfeffer zubereiten. Verfeinern Sie die Marinade gerne einmal mit einigen Esslöffeln Bier, etwas Honig oder abgeriebener Zitronenschale.
Tipp 2: Geben Sie das Fleisch zusammen mit der Marinade in einen Gefrierbeutel. So verteilt sich die Marinade besonders gut.
Tipp 3: Damit das Fleisch besonders gut schmeckt, sollten Sie die Marinade mindestens zwei Stunden einziehen lassen, oder das Fleisch über Nacht einlegen.