Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07269.jsonl.gz/434

Trentin Haut Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Maintenant, les vins blancs sont maintenant plus importants en termes de volume. Ils sont de plus en plus élaborés à partir de cépages internationaux reconnus comme le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Reflétant son histoire géopolitique complexe, le Trentin-Haut-Adige est composé de deux provinces autonomes. Le Trentin est presque entièrement italophone, tandis que le Haut-Adige a une population majoritairement germanophone.
Les vins de la région reflètent la complexité culturelle et topographique. Alors que les variétés germaniques telles que Müller-Thurgovie et Sylvaner règne en maître dans certains vignobles de la région, dans d'autres, le cépage local Schiava règne en maître. On trouve également de plus en plus de Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot blanc, Sauvignon Blanc et les cépages bordelais rouges. L'influence des préférences des consommateurs modernes a été tout aussi répandue ici que dans d'autres régions italiennes. Le Trentin-Haut-Adige est la seule région italienne dont la superficie plantée a augmenté dans le dernier quart du XXe siècle.(© Wine-Searcher)