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En vous aidant d'un emporte-pièce, découper la forme d'une brebis sur deux tranches de pain de mie et les tartiner de béchamel.
Ensuite, soupoudrer d'un voile de parmesan râpé.
Ajouter sur une des deux tranches de pain de mie le jambon, les champignons coupés en rondelles et les tranches de mozzarella.
Enfourner les deux tranches de pain à four chaud en prenant soin de placer la tranche recouverte de béchamel sous le gril pour la faire gratiner.
Création de la tête de la brebis: créer le nez avec un petit morceau de jambon et les yeux et les narines avec des petits morceaux d'olive.
Pour les oreilles, découper des petits morceaux de tranches de mozzarella.
Refermer les pains et servir immédiatement.
Entrée