Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03102.jsonl.gz/1260

Fairtrade-Code
Gastro-Suche
Floristen-Suche
Die Kaffee-Kooperative Ara Cahayani Gayo in Indonesien
Aus Fairtrade-Prämie realisierte Projekte
Nespresso und Olam unterstützen zudem die Planung und Umsetzung verschiedener Projekte, welche die Kooperative in ihrem Fairtrade-Entwicklungsplan beschlossen hat. Diese Aktivitäten werden mit der Fairtrade-Prämie finanziert und von den Mitgliedern in der Generalversammlung demokratisch beschlossen. Derzeit konzentriert sich die Genossenschaft vor allem auf Qualität, Produktivität und soziale Verbesserungen.
Qualität und Produktivität:
Ara Cahayani Gayo hat mehrere Aktivitäten durchgeführt, um die Qualität und Produktivität des Kaffees der Mitglieder zu verbessern. Kürzlich hat die Kooperative ein langfristiges Programm gestartet, bei dem in jedem Dorf fünf Bauern zu sogenannten «Champion-Bauern» ausgebildet werden. Die Ausbildung umfasst Anbau von Kaffeepflanzen, gute Bewirtschaftung der Kaffeesträucher und Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit. Diese «Champion-Bauern» geben ihr Wissen den anderen Mitgliedern in ihrem Dorf weiter.
In diesem Jahr führte Ara Cahayani ein umfassendes Ausbildungsprogramm für ihre Mitarbeiter des ICS (Internal Control System) durch. Das Schulungsprogramm für die Mitarbeiter des ICS fördert ökologische Landwirtschaft, die Rückverfolgbarkeit und die Umweltentwicklung. Der Lehrplan des Programms besteht aus einer Kombination von Wissen und Praxis, die sich aus den Fairtrade Standards, dem AAA Sustainable Quality Program von Nespresso (TASQ Criteria), den Kriterien der Bio-Zertifizierung und den C.A.F.E. Practices von Starbucks ableiten.
Weiter investierte die Kooperative einen Teil der Prämiengelder in den Aufbau von drei Demonstrationsflächen, auf der sie in einer Lernplattform den Kaffeebauern praktisches Wissen vermittelt. Die Demonstrationsflächen befinden sich in drei Dörfern: Bathin, Jelobok und Cinta Damai. Die Größe jedes Demonstrationsplans beträgt ca. 1250m2. Ziel der Demonstrationsflächen ist es, eine experimentelle Lernplattform zu schaffen, die das Säen von Kaffeepflanzen, Kompostieren, Beschneiden etc. umfasst.
Sozial:
Seinen Mitgliedern stellt Ara Cahayani Gayo persönliche Bankkonten zur Verfügung, um ihnen Direktzahlungen aus der Fairtrade-Prämie zu überweisen. Die Genossenschaft plant auch die Einrichtung eines Sport- und Kunstzentrums in zwei Primarschulen für die Kinder der Bauern. Im Büro von Ara Cahayani Gayo ist zudem ein eigenes Bildungszentrum geplant.
2019 hat Ara Cahayani Gayo erfolgreich die erste Werkstattschule für die Kinder der Bauern errichtet. Diese Schule läuft jeden Dienstag und Donnerstag. Die Schule zielt hauptsächlich auf den Unterricht in Englisch, Zeichnen, Kaffeekultur für Kinder und traditionelle Tänze und Musik von Gayo ab. Die Schule beschäftigt derzeit drei Lehrer. Bislang haben sich 45 Kinder von Bauern für die Schule angemeldet.
Zusammen mit Olam und Nespresso hat Ara Cahayani Gayo zusätzlich zwei Volleyballplätze gebaut.
Umwelt:
Zudem hat Ara Cahayani Gayo seine Mitglieder in der Handhabung von Abfall geschult. Die Kooperative hat auch eine Erosionskartierung (Kartierung der zerstörenden Wirkung von fliessendem Wasser, auch von Eis und Wind an der Erdoberfläche) in ihren landwirtschaftlichen Gebieten durchgeführt. Darüber hinaus arbeitet die Organisation an der Bio-Zertifizierung.
Wirtschaftliche Entwicklung:
Ara Cahayani Gayo hat einen LKW für den Transport ihres Kaffees gekauft. Dieser wird auch vermietet, um zusätzliche Gewinne für die Genossenschaft zu erzielen.
Nespresso AAA Nachhaltiges Qualitätsprogramm
Im Jahr 2018 hat die Genossenschaft mit Unterstützung von Olam und Nespresso das AAA Sustainable Quality Program umgesetzt, das sich auf Qualität, Produktivität und Nachhaltigkeit konzentriert. Nespresso und Olam unterstützen die Kooperative bei der Konzeption und Umsetzung verschiedener Initiativen, wie sie im Fairtrade Development Plan beschlossen wurden.