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Hat man sich aus gesundheitlichen und/oder ethischen Gründen dazu entschieden mehrheitlich auf tierische Lebensmittel zu verzichten, stolpert man früher oder später über die Frage, woher man denn nun die notwendigen Proteine oder das notwendige Eiweiss (ist beides dasselbe) herbekommt. Anscheinend sind pflanzliche Lebensmittel für die Deckung des täglichen Proteinbedarfs nicht geeignet und man muss zwingend tierische Lebensmittel konsumieren. Dem wage ich zu widersprechen und erkläre dir in diesem Artikel warum ich das so sehe und wie du deinen täglichen Proteinbedarf aus rein pflanzlichen Quellen abdecken kannst.