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雅马邑常常被误认为是干邑的小兄弟。 相比之下，干邑的历史可以追溯到 17 世纪，而雅文邑早在 1461 年就在文献中被提及。 即便如此，蒸馏物仍被用作药物。
凭借罗马人、高卢人和摩尔人的专业技术，阿马尼亚克经过几个世纪的蒸馏和提炼。 今天，这种最古老的法国烈酒享有
法国烈酒
享有很高的声誉。 阿马尼亚克酒产自法国西南部的加斯科尼地区，当地也生长和成熟着相应的葡萄品种。 在蒸馏过程中，这种白兰地只蒸馏一次，然后在新橡木桶中陈酿。 这些橡木桶由六年树龄的霍尔姆橡木制成，赋予了阿马尼亚克酒亮丽的琥珀色和独特的香气。 阿马尼亚克酒在橡木桶中存放的时间越长，质量就越高。
这些陈年阿马尼亚克酒
蒙迪迪埃侯爵
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