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Sie können Ihr Risiko eines frühen Todes um etwa 20 % reduzieren, indem Sie einfach mehr Lebensmittel essen von vier gesunden ErnährungsmusternLaut Forschern, die jahrzehntelange Daten von mehr als 119.000 Erwachsenen analysiert haben.
Die am Montag in JAMA Internal Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die „hochwertige Mahlzeiten“ aßen, ein um 20 Prozent geringeres Risiko hatten, während der Studie früh an Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Atemwegserkrankungen und Neurodegeneration zu sterben.
Insbesondere fanden die Forscher den Zusammenhang zwischen gesunder Ernährung und einem geringeren Sterberisiko bei verschiedenen Rassen und ethnischen Gruppen, einschließlich Menschen hispanischer Abstammung, nicht-hispanischer Schwarzer und nicht-hispanischer Weißer.
Zu den „hochwertigen Ernährungsweisen“ gehörten die vier Ernährungsmuster-Indizes (Healthy Eating Index 2015, Alternative Mediterranean Diet, Healthy Plant-Based Diet Index und Alternative Healthy Eating Index).
Alle wesentlichen Komponenten beteiligt Einschließlich Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Nüsse und Hülsenfrüchte, obwohl andere Zutaten je nach Essstil variieren.
Unsere Ergebnisse unterstützen die Empfehlungen der DGA [Dietary Guidelines for Americans] Für gesunde, vielseitige Essgewohnheiten für alle Amerikaner mit unterschiedlichen, kulturellen und persönlichen Essenstraditionen und Vorlieben.
Forscher verwendet Gesundheitsdaten, die über einen Zeitraum von 36 Jahren erhoben wurden Aus zwei langen Studien. Die erste untersuchte 75.230 Frauen aus der Nurses‘ Health Study (1984-2020) und die zweite untersuchte 44.085 Männer aus der Health Professionals Follow-up Study (1986-2020).
Alle Teilnehmer waren zu Beginn der Studie frei von Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs.
Von den beiden Studiengruppen wurden alle vier Jahre Fragebögen zur Lebensmittelfrequenz ausgefüllt (beginnend 1984 für den NHS und 1986 für den HPFS), was es den Forschern ermöglichte, die Nähe der 75.230 Frauen und 44.085 Männer in den beiden Studien in einer der beiden Studien zu quantifizieren vier Jahre. Gesunde Ernährungsmuster: Healthy Eating Index 2015 (HEI-2015), Alternative Mediterranean Diet Score (AMED), Healthy Plant-Based Diet Index (HPDI) und Alternative Healthy Eating Index (AHEI).
Der Forscher bewertete die Teilnehmer danach, wie gut sie vier gesunde Ernährungsmuster befolgten Ausgerichtet auf die aktuellen US-Ernährungsrichtlinien Schließlich verwendeten die Teilnehmer Sterbeurkunden, um einen Zusammenhang mit Essgewohnheiten festzustellen.
Ho erklärte, dass Menschen sich oft mit einer bestimmten Art des Essens langweilen: „Das sind also gute Nachrichten, denn das bedeutet, dass wir viel Flexibilität bei der Gestaltung haben Folgen Sie gesunden Essgewohnheiten Kann sein Entwickelt für individuelle Ernährungspräferenzen, Gesundheitszustände und Kulturen.
„Wenn Sie zum Beispiel eine gesunde Mittelmeerdiät zu sich genommen haben und nach ein paar Monaten etwas anderes ausprobieren möchten, können Sie auf die DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) oder auf eine halb- vegetarische Ernährung“, sagte Hu.
Oder Sie können den US-Ernährungsrichtlinien folgen und Ihren eigenen Teller für gesunde Ernährung zusammenstellen.
Die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift veröffentlicht JAMA Innere Medizin.
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