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Mint-Schokoladen-Popcorn
After Eight in Popcorn Format
Ergibt 10 Tassen Popcorn
½ Tasse (100 Gramm) Popcorn
1 Esslöffel neutrales Öl (Avocado- oder Rapsöl
Für die Schokoladensosse
½ Tasse (75 Gramm) geraspelte dunkle Mint-Schokolade (und ein bisschen mehr für die Garnierung)
1 Esslöffel Butter
¼ Teelöffel Salz
2 Esslöffel frische gehackte Minze (nach Belieben)
Zubereitung Popcorn
Füge das Popcorn und einen Esslöffel eines neutralen Öls in den Chill Einmal Popcorn Maker. Erhitze das Ganze für zwei bis vier Minuten in der Mikrowelle, bis du nichts mehr poppen hörst. Sobald Ruhe eingekehrt ist, nimm den Popcorn Maker aus der Mikrowelle.
Letzter Schritt zum Mint-Schokoladen-Popcorn
Herd:
Gib das Popcorn auf ein Backblech und verteile es gleichmässig, sodass kein Popcorn über dem anderen liegt. Gib die Schokolade und die Butter in eine Schüssel aus Glas und setze sie in einen mit Wasser gefüllten Topf, sodass sie auf dem Wasser schwimmt. Erhitze das Ganze, bis die Schokolade und die Butter geschmolzen ist. Gib die Masse über das Popcorn und streue ein wenig Salz darüber. Nach Belieben kannst du noch etwas Schokolade raspeln und zusammen mit frischer Minze über das Popcorn streuen.
Mikrowelle:
Verteile das Popcorn gleichmässig auf einem Backblech. Schneide die Schokolade in kleine Stücke und gib sie gemeinsam mit der Butter in eine mikrowellenfeste Schüssel aus Glas. Erhitze das Ganze für 30 Sekunden, rühre gut durch und wiederhole den Vorgang so lange, bis die Schokolade fast komplett geschmolzen ist und nur noch winzige Stückchen übrig sind. Nimm die Schüssel aus der Mikrowelle und verrühre die Masse, bis auch die letzten Stückchen geschmolzen sind. Nach Belieben kannst du noch etwas Schokolade raspeln und gemeinsam mit frischer Minze über das Popcorn streuen.