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Les émissions de méthane des ruminants au pâturage peuvent être mesurées de différentes manières. Dans une étude d’Agroscope portant sur 13 vaches laitières, deux méthodes ont été comparées: la technique du gaz traceur avec de l’hexafluorure de soufre (SF6) et le système de mesure Green- Feed. La technique du SF6 est bien établie, mais relativement complexe. Dans cette méthode, le SF6 est introduit dans le rumen via une capsule perméable (bolus) qui libère le gaz en quantité définie; un échantillon d’air exhalé est recueilli en continu dans un récipient mis sous vide par le biais d’un capillaire à débit contrôlé à proximité des naseaux, et analysé ultérieurement. Parallèlement, les vaches pouvaient visiter le système de mesure GreenFeed (GF). Ce dernier est conçu comme un distributeur automatique mobile d’aliments concentrés, dans lequel la quantité de méthane de l’air expiré est analysée. Cette étude avait pour objectif d’effectuer des mesures avec le GF pendant cinq, sept et onze jours, et de les comparer aux mesures prises en parallèle avec la technique du SF6 pendant cinq jours. Les émissions mesurées avec le GF étaient plus élevées que celles déterminées avec la technique du SF6. La corrélation entre les valeurs mesurées des deux méthodes était modérée et à peine meilleure quand le nombre de jours de mesure pris en compte avec le GF est passé de cinq à onze jours.
Les races bovines à vocation laitière se sont imposées également en région de montagne. Toutefois, l’élevage de la «Simmental originale», race à deux fins, s’avère intéressant sur le plan économique: des coûts plus modestes et des paiements directs plus élevés compensent en effet l’écart de revenu provenant de la vente du lait.
Des performances laitières élevées avant le tarissement augmentent le risque de mammites durant la phase tarie. Un sondage en ligne réalisé auprès des éleveurs recense les méthodes de tarissement appliquées actuellement et recueille les avis sur la méthode de traite partielle en vue de réduire la production laitière.
Production animale
Herholz C., Siegwart J., Bruckmaier R.M., Rytz E., Lamon I., Muhr M. und Stirnimann R.
Les chevaux sont à nouveau de plus en plus utilisés en tant qu’animaux de trait, dans le sport tout comme dans l’agriculture alternative. Chez les chevaux de trait notamment, une transmission efficace de la force joue un rôle important pour leur bienêtre.