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Il est étrange de voir comment les temps ont changé: alors que dans le passé, les gens buvaient du schnaps ou de la liqueur pour lutter contre certains maux, de nos jours les médecins tirent la sonnette d’alarme à la seule mention du mot «alcool». La légende de The King's Ginger affirme que le roi Edouard VII a passé tellement de temps dans ses voitures que le médecin de famille royal a commencé à s'inquiéter de sa santé. Il a donné à Berry Bros. & Rudd (la société de négoce en vins et spiritueux était le fournisseur de la cour royale depuis 1760) l'ordre de créer une liqueur "revivifiante", que son Altesse pourrait prendre tous les matins. C'est ainsi que la King’s Liqueur, à base de gingembre vert et de cognac, a été distillée par Berry Bros. & Rudd dans le Schiedam néerlandais. Après la mort du roi Edouard en 1910, l'alcool est tombé dans l’oubli pendant un siècle, avant d'être relancé par les mêmes acteurs en 2009. Naturellement, nul autre que le roi Edouard VII orne le logo sur la bouteille noble.
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