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Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in Viertel schneiden und im Salzwasser weich kochen. Wasser abgießen und mit dem Kartoffelstampfer
zerdrücken. Die Milch etwas anwärmen und mit der Butter und den gestampften
Kartoffeln verrühren.
Das Kaisergemüse in einer mikrowellengeeigneten
Schüssel mit Deckel geben. 2 Teelöffel Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat
dazugeben und halbvoll Wasser füllen. In die Mikrowelle stellen bei 600 Watt ca.
10 Minuten garen. Herausnehmen, gut durchrühren und weitere 5 Minuten garen. Nach der
Garzeit das Wasser abschütten, Butter in einer kleinen Pfanne bräunen und über
das Gemüse geben.
Fett in der Pfanne erhitzen und die Bratwürste von beiden Seiten goldbraun braten.