Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03460.jsonl.gz/520

Zutaten: (für 6 Personen)
500 g grüne Bohnen, geschnitten und halbiert
3 mittelgrosse Kartoffeln
Madagascar Garlic Pepper
60 ml Olivenöl
2 Zwiebeln
1 Knoblauch
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, gehackte Zwiebel, gepresster Knoblauch und Olivenöl in eine Schüssel geben und mit Madagascar Garlic Pfeffer und ein wenig Salz würzen.
Alles gleichmässig auf ein Blech verteilen und im Backofen für 40 min bei 180° braten. Ab und zu wenden.
Die grünen Bohnen zuschneiden und halbieren und in für 2 min in Wasser Kochen, abgiessen und mit kaltem Wasser übergiessen.
Die Bohnen anschliessend in einer Bratpfanne in Butter erhitzen und mit Madagascar Garlic Pepper und einer Prise Salz würzen. Einige Male umrühren, so dass die Butter und die Würze sich verteilt.
Wenn die Kartoffeln gar sind, die Bohnen mit Kartoffeln mischen und servieren.
Schmeckt auch hervorragend zu einem Stück niedergegartem Lamm oder Rindfleisch.