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L’eau minérale naturelle est tirée de sources naturelles et embouteillée directement sur place. Si le niveau de qualité de toutes les eaux minérales est identique, elles se distinguent toutes par leur goût.
Un litre d’eau minérale contient en principe entre 500 et 2000 milligrammes de minéraux et d’oligo-éléments
De nombreuses eaux minérales contiennent naturellement du gaz carbonique. Celui-ci se forme lorsque du CO2 se lie à l’eau
La quantité et la nature du gaz carbonique ainsi que la teneur en minéraux influent aussi sur le goût de l’eau