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Tras estudiar Medicina en la Universidad de Zúrich, así como en la Universidad Humboldt de Berlín, Salome Mayer realizó su examen estatal en Zúrich en el año 2004.
En 2005 comenzó su formación como residente en el Departamento de Anestesiología en el Hospital Universitario de Zúrich. Allí y en diferentes posiciones de rotación, adquirió un amplio conocimiento en anestesiología y obtuvo en el año 2007 el título de médico de urgencia SGNOR, y en el año 2011 el título de especialista en Anestesiología FMH. Tras realizar una beca durante un año en Medicina de Cuidados Intensivos en Melbourne, Australia, en la cual llevaba desde el año 2012, obtuvo, además, el título de especialista en Medicina de Cuidados Intensivos de FMH.
Desde 2012, la Dra. Meyer ha trabajado como médico jefe en el Departamento de Anestesia USZ. De manera paralela a su trabajo en anestesia general, es miembro del grupo infantil IFA. La Dra. Meyer ha abarcado desde 2015 especialmente temas de anestesia y analgesia en casos de problemas maternos o casos fetales complejos en el Centro de Diagnóstico y Terapia Fetal en el Hospital Universitario de Zúrich.