Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03314.jsonl.gz/1045

Die Stroh Austria GmbH aus Klagenfurt vertreibt die bekannteste Rummarke Österreichs. Deren Erfinder, Sebastian Stroh, brachte die Spirituose im Jahr 1832 auf den Markt und machte sie als "Inländer-Rum" weltbekannt. Da das damalige Österreich-Ungarn keine tropischen Kolonien besass, versuchte man, mit Farb-, Aroma- und Gewürzstoffen aus neutralem Alkohol ein rum-ähnliches Getränk herzustellen. Der Neutralalkohol für den Stroh Rum wurde schon immer aus dem Ausland eingeführt und muss heute nach der EU-Gesetzgebung aus Zuckerrohr-Melasse gewonnen werden, damit der Rum auch diese Bezeichnung tragen darf. Heute befindet sich das Unternehmen nicht mehr in den Händen der Gründer-Familie, sondern wird von Harold Burstein geleitet. Den Stroh Rum gibt es in fünf Varianten, von 38% bis 80%. Der hochgradige Stroh 80 sollte nicht pur serviert werden (dafür eignen sich die schwächeren Vertreter), wird aber für Desserts, Kaffees und für Feuerzangenbowle verwendet. Übrigens exportiert das Unternehmen 66% seiner Rum-Produktion in das Ausland.
mehr anzeigen
weniger anzeigen