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La hepatitis E es cada vez más reconocida como una enfermedad de transmisión alimentaria a través de productos de origen porcino. SAFOSO, en colaboración con la Universidad de Zúrich, llevó a cabo un análisis cuantitativo sobre el riesgo de hepatitis E en los consumidores de productos de cerdo doméstico y jabalí. Además, el objetivo era valorar la carga de enfermedad de hepatitis E en la población humana en Suiza. Los resultados del estudio desencadenaron un debate sobre la necesidad de categorizar en humanos la hepatitis E como una enfermedad de notificación e incluir el virus de la hepatitis E en el programa nacional de monitorización de los productos de origen porcino. Los resultados del estudio han sido publicados internacionalmente y pueden encontrarse en nuestra página web.