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Baking
Zuerst die trockenen Zutaten vermengen. Langsam Wasser und schliesslich Öl hinzugeben und die Masse zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine Kastenform geben und glattstreichen. Die Kastenform mti einem feuchten Tuch bedecken und bei Raumtemperatur so lange gehen lassen bis sich das Volumen des Teiges verdoppelt hat. Anschliessend das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C für circa 50 Minuten backen.
Weissbrot:
500g Mehl "Mix It!", 8g Trockenhefe, 1 TL Salz, 400ml lauwarmes Wasser.