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レストランやホテルの世界的に有名な格付け本「ミシュランガイド」京都・大阪版の概要が１３日、京都市で発表された。最高評価に当たる「三つ星」は、約４００年の歴史を誇る料亭「瓢亭」（京都市左京区）、「京都吉兆嵐山本店」（同市右京区）など京都の６店と、大阪のフランス料理店「ｈａｊｉｍｅ（ハジメ）」（大阪市西区）の計７店が獲得した。旅館も初めて５段階で評価。「柊家」（京都市中京区）が最高評価を得た。
共同通信