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Le gigot d’agneau IP-SUISSE décroche 4 étoiles sur 5
Nos marques propres et le bien-être animal
Voici comment est évalué le bien-être animal
Les interventions douloureuses, comme le coupage de la queue ou la castration, entraînent des points négatifs dans la notation. Les ovins sont très sensibles aux parasites. En la matière, la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) estime que les mesures douces pour éviter les parasites (gestion ciblée des pâturages, traitement individuel des bêtes, etc.) sont positives. Par ailleurs, il est important que les animaux disposent d’une luminosité suffisante dans la bergerie, qu’ils puissent sortir régulièrement dans les pâturages et s’abriter en cas de conditions météorologiques extrêmes.
Les critères suivants sont examinés
À quels intervalles ont lieu les contrôles (chaque année, tous les deux ans, etc.)? Les organismes de contrôle sont-ils certifiés et indépendants?
L’étiquetage garantit-il une traçabilité de bout en bout?
Est-il interdit de castrer les animaux et de leur couper la queue?
Des mesures ciblées sont-elles prises pour réduire la prise d’antibiotiques et d’autres médicaments? Les antibiotiques sont-ils proscrits en tant que stimulateurs de croissance? Les médicaments administrés sont-ils systématiquement consignés?
Dès leur naissance, les agneaux bénéficient-ils de suffisamment de lait, de fourrage et d’eau de bonne qualité?
La bergerie est-elle suffisamment aérée? Y a-t-il des possibilités de se rafraîchir? Et quelles sont les conditions d’éclairage?
L’espace est-il suffisant et le sol est-il propre et sûr?
Les animaux peuvent-ils régulièrement sortir en plein air et peuvent-ils accéder à un pâturage chaque fois que cela est possible?
À quelle fréquence les animaux peuvent-ils accéder à un pâturage? Dans le pré, les animaux peuvent-ils s’abriter du froid et de la chaleur?
L’ordonnance sur la protection animale, la directive PSA, les directives bio ainsi que le Règlement de l’UE sur la protection animale sont-ils respectés? Combien de temps dure le transport?