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Zutaten:
- 300g Erdbeeren
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 EL Zucker
- 100ml Milch
- 200ml Rahm
Als erstes werden die Erdbeeren gewaschen, vom Grün befreit und geviertelt. Dann werden die Früchte zusammen mit dem Rest der Zutaten in ein hohes Gefäss oder den Standmixer gegeben und püriert. Jetzt kommt die Masse in eine Glacemaschine, bis sie eine cremige Konsistenz angenommen hat.
Tipp: Wenn du eine Eismaschine mit Kühlakku hast, sollte die Masse vorher etwa 12-24 Stunden im Kühlschrank gelagert werden.
Bild: Foxys_forest_manufacture/iStock