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Lexikon
Vitamin E
Der Begriff Vitamin E umfasst eine Gruppe von unterschiedlichen chemischen Verbindungen, welche Vitamin E-Aktivität besitzen. Diese nennt man Tocopherole. Sie wirken als Schutzsystem für die Zellen. Vitamin E wird vor allem in Leber, Niere und im Fettgewebe gespeichert. Es trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Seine Wirkung kann durch Vitamin C noch unterstützt werden. Vitamin E zählt zu den fettlöslichen Vitaminen, es kann nur im Rahmen des Fettstoffwechsels verwertet werden. Es entschärft freie Radikale, dies sind aggressive Stoffwechselverbindungen, welche die Körperzellen schädigen können. Daher hat Vitamin E antioxidative Wirkung und es ist ein wichtiges Zellschutzvitamin.