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Ohne eine gute Ernährung kann das Immunsystem nicht richtig funktionieren. Aus diesem Grund ist es erforderlich, dass ein Krebspatient immer eine angemessene Ernährungsberatung erhält, die die Wirksamkeit der Behandlung gewährleistet und unerwünschte Wirkungen reduziert. Dies verbessert sowohl die Lebensqualität des Patienten als auch die Krankheitsprognose.
Wenn der Patient eine Krebsdiagnose erhält, hat er das Gefühl, einem „Riesen“ gegenüberzustehen. Bildlich gesprochen kann man es mit einem Eingriff und eine Bedrängung seiner inneren und äußeren Selbstständigkeit vergleichen. Er erfährt Veränderungen in seiner Konstitution und hat das Gefühl, sie nicht handhaben zu können. Vom Ärzteteam wird ihm eine Behandlung verschrieben, über die er selbst nicht entscheiden kann. Dies lässt ihn verzweifeln, weil er sich nicht dagegen wehren kann. Dennoch weiß er, dass die Ärzte ihm in rechter Weise helfen wollen und sich Mühe geben.
Die Ernährungsberatung und die Teamarbeit, die den Patienten mit einbezieht, tragen dazu bei, dass sich seine Psyche und emotionale Kraft verbessern. Es ist die Aufgabe des Arztes, seinen Patienten zu informieren und ihm zu helfen, von seiner Krankheit zu lernen. Er sollte ihm auch das Rüstzeug geben, seinen allgemeinen Gesundheitszustand zu verbessern. Bekommt der Patient das Gefühl, dass er „den Stier bei den Hörnern packt“ und dass er dann in der Lage ist, gewisse Aspekte seiner Gesundheit selbst zu kontrollieren, die ihn sowohl physisch als auch psychisch stärken.
Während des Heilungsprozesses ist das Gefühl der Stärkung und Mitwirkung fundamental, um die eigene Lebensqualität zu verbessern. Ich mag die folgende Definition der Weltgesundheitsorganisation: „Es ist ein Prozess, der eine selbst-reflektierende Handlung beinhaltet, die es den Menschen ermöglicht, beides zu tun: selbst die Kontrolle über die eigene Gesundheit zu verstärken und sie zu verbessern.“ Außer der Erhaltung des emotionalen Gleichgewichts ist die Ernährung zweifellos das stärkste Mittel, das ein Patient in seinen Händen hat, denn es fördert die eigene Fürsorge und das Selbstvertrauen.
Zahlreiche Diäten werden verwendet, um Krebs zu behandeln, und viele von ihnen haben sich als vorteilhaft erwiesen (makrobiotisch, ketogen, roh-vegan, vegetarisch, mediterran, etc.). Dennoch muss der Ernährungsplan immer individuell abgestimmt werden.
Es gibt Patienten, die besser auf vegetarische Ernährung ansprechen, und andere, die eine geringe Menge von hochwertigem tierischem Protein brauchen. Das Gleiche gilt für den Fettkonsum. Es wäre gut, die Einnahme aus gesunden Quellen zu erhöhen, um nicht abzunehmen, obwohl einige Patienten es nicht gut vertragen. Ein Mahlzeitenplan muss den allgemeinen Gesundheitszustand, die Krebsart und -phase, den Ernährungszustand und die metabolische und chemische Empfindlichkeit des Patienten umfassen.
Zum Beispiel werden jetzt Studien durchgeführt, um die positiven Auswirkungen der ketogenen Diät bei Krebspatienten zu ermitteln. Es ist eine Diät, die 80% ihrer gesamten Kalorien in Form von Fetten und weniger als 15% Kohlenhydrate enthält. Dies führt dazu, dass der Körper einen Stoffwechselzustand von Ketose erzeugt, der hilfreich sein könnte, um den Krebs zu bekämpfen. Bei Tieren zeigen die Studien ermutigende Resultate, aber in Bezug auf den Menschen müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden. In der klinischen Praxis sind diese Diäten sehr kompliziert umzusetzen, und sie haben einen großen Einfluss auf das Leben des Patienten. Darüber hinaus akzeptieren nicht alle Konstitutionen diese Art von Diät. Deshalb müssen alle Ernährungsstrategien an die individuelle Toleranz angepasst werden.
Was die Vorteile einer richtigen Ernährung in Krebsfällen betrifft, so stoßen die Studien auf ein anderes Problem, den Reduktionismus. Die meisten Studien konzentrieren sich auf einen bestimmten Nährstoff oder auf eine einzelne Ernährungsstrategie, obwohl es tatsächlich beides ist, sowohl die Ernährung als auch die Lebensgewohnheiten, die bei der Behandlung echte Vorteile bringen können. Das Problem ist, dass es schwierig ist, eine Studie zu erarbeiten, die zwar alle Varianten berücksichtigt, aber nicht messbar ist.
Wenn sich ein bestimmter Krebs in einem Körper manifestiert, müssen wir uns bewusst sein, dass die zelluläre Aktivität vollständig beeinträchtigt wird. Die integrative Ernährung konzentriert sich nicht auf einige betroffene Zielzellen in unserem Körper, sondern ist eine multifokale Aktivität mit umfassender Auswirkung auf das Individuum.
Eine Ernährungstherapie in Krebsfällen sollte folgende Grundlagen enthalten: Sie sollte entzündungshemmend, natürlich, ökologisch und alkalisch sein sowie die Prozesse der Toxinausscheidung fördern; das heißt, sie sollte eine reinigende Wirkung haben und Ernährungsdefizite vermeiden.
Als zentraler Faktor der Tumorbildung hat sich die chronische Entzündung erwiesen. Die Mutation von Schlüsselgenen bei der Entzündungskontrolle hat eine Assoziation mit einem höheren Risiko für eine Krebsprogression nachgewiesen. Bestimmte Entzündungsindikatoren sind mit einer weniger günstigen Prognose für Krebspatienten verbunden.
Entzündungshemmende Ernährung
- Ausgewogene Ernährung mit Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren
- Mit niedrigem glykämischem Index
- Antioxidantien
- Frei von Umweltgiften
Darüber hinaus gibt es mehr als 150 epidemiologische Studien, die eine inverse Korrelation zwischen der Aufnahme von Antioxidantien und dem Risiko, verschiedene Arten von Tumoren zu entwickeln, belegen. Dies ist der Grund, warum ein hoher Verzehr von Gemüse und Früchten während der Behandlung vorteilhaft wäre. Ebenso enthalten diese Lebensmittel Ballaststoffe, die das richtige Gleichgewicht zwischen der Darmflora und dem Durchtritt fördern: ein wichtiger Aspekt, der bei der Behandlung berücksichtigt werden muss.
Da der Stoffwechselbedarf steigt, sind die Kalorienbilanz der Ernährung und die richtige Aufnahme von Proteinen entscheidend. Unterernährung ist ein häufiges Problem bei Krebspatienten, die als eine wichtige Komponente bei nachteiligen Ergebnissen festgestellt wurde und die Zunahme von Morbidität und Mortalität und die Senkung der Lebensqualität mit sich bringt. Man schätzt, dass 80% der Krebspatienten in einem fortgeschrittenen Stadium das sogenannte „Kachexie-Anorexie-Syndrom“ ausprobieren, das durch Gewichtsverlust, Appetitlosigkeit, Schwäche, die häufig mit Übelkeit, Anämie und einem Völlegefühl einhergeht, sowie Geschmacks- und Geruchsveränderungen charakterisiert ist.
In der medizinischen Praxis werden angereicherte hyperkalorische Formeln verwendet, um die Nährstoffdichte der Diät zu erhöhen. Das Problem ist, dass solche Diäten reich an Zucker und gesättigten Fetten sind und hauptsächlich auf Milchprodukten basieren. Selbst wenn sie eine erhebliche Kalorienzunahme mit sich bringen, sind sie schwerer verdaulich und entzündungsfördernd, und sie liefern den Hauptbrennstoff für Krebszellen, nämlich Zucker. Mein Rat ist, hyperkalorische hausgemachte Shakes auf der Basis natürlicher Quellen zuzubereiten, z. B. aus Trockenfrüchten, Kokosnussöl, Vollkorngetreide, frischen Früchten und hochwertigen pflanzlichen Proteinen in Pulverform, wie Erbsen, Hanf oder Sonnenblumenproteine.
Für einen Krebspatienten sollte eine Diät entworfen werden, um die Leber zu reinigen, den Darm zu schützen und das Immunsystem zu stärken.
- Reinigung der Leber: Nehmen Sie täglich grüne Shakes, trinken Sie nach jeder Mahlzeit Mariendistel und Boldo-Tee, bereiten Sie entgiftende Gemüsebrühen zu und essen Sie bitteres Gemüse wie Artischocken, Löwenzahn, Endivien oder Chicorée.
- Schutz für den Darm: Vermeiden Sie die Aufnahme von Milchprodukten und Gluten, essen Sie Gemüse zu allen Mahlzeiten, um die richtige Anzahl von Ballaststoffen zu gewährleisten, nehmen Sie probiotische Lebensmittel wie Miso, Sauerkraut oder Kefir zu sich.
- Stärkung der Abwehrkräfte: Fügen Sie Ihrer täglichen Ernährung einige antioxidative Lebensmittel bei, wie Açai (Palmbeere), rote Früchte, grüne Tees, Kurkuma oder Shiitake. Vermeiden Sie einen Mangel an Eisen und Zink (in Fisch, Meeresalgen, Eigelb, Hülsenfrüchten und Pilzen). Erhöhen Sie die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren (kleine blaue Fische, Leinsamen, Chiasamen) und sorgen Sie für den richtigen Vitamin-D3-Spiegel.
Die Wahl der Lebensmittel kann in diesen 8 Punkten zusammengefasst werden:
- Essen Sie Bio-Lebensmittel ohne synthetische Zusatzstoffe.
- Essen Sie viel Gemüse, wobei die Betonung auf der Vielfalt und Auswahl der Gemüse in verschiedenen Farben liegt, um die Aufnahme von Phytochemikalien in Pflanzen zu erhöhen.
- Essen Sie Vollkorngetreide zur Gewährleistung der richtigen Zufuhr von langsam verdaulichen Kohlehydraten, insbesondere während der ersten Stunden des Tages, und vermeiden Sie raffinierte Lebensmittel und glutenhaltiges Getreide.
- Nehmen Sie ausreichende Mengen an Proteinen und Kalorien zu sich, um ein gesundes Gewicht zu halten, wobei Proteine aus Hülsenfrüchten, Fischen, Trockenfrüchten, Samen und Bio-Eiern stammen sollten.
- Erhöhen Sie die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren sowie von einfach ungesättigten Fettsäuren. Schließen Sie Kokosöl in Ihre Ernährung mit ein.
- Milch, Käse und Eiscreme sollten Sie durch milchfreie Alternativen wie Mandel-, Reis-, Hafer- und Quinoa-Getränke ersetzen.
- Vermeiden Sie Zucker und hochglykämische Lebensmittel. Essen Sie Früchte und nehmen Sie gesunde Süßungsmittel zu sich, Alternativen wie Reismelasse oder Stevia, wenn Sie das Bedürfnis nach süßen Dingen verspüren.
- Trinken Sie viel Wasser während der Behandlungen. Zu empfehlen sind gefiltertes Wasser, Kräutertees, grüner Tee und grüne Shakes, um den Flüssigkeitshaushalt aufrecht zu erhalten.
Während der gesamten Behandlung ist eine Ernährungsberatung erforderlich, um die Umstellung der Ernährung zu konsolidieren. Wichtig ist, einen angemessenen Ernährungszustand während der verschiedenen Phasen der Behandlung sicherzustellen (da er sich im Laufe der Zeit ändern kann), Ratschläge zu praktischen körperlichen Aktivitäten zu geben und dem Patienten zu helfen, seinen neuen Lebensstil auszuarbeiten.
Mit freundlicher Genehmigung entnommen:
REVISTA VIVOSANO
Salud y Vida Natural N°13
Fundación Vivosano
Fotos entnommen
Shutterstock
Kontakt
Elisa Blázquez Blanco
Head of the Department of Nutrition
Clínica Médica Integrativa, Madrid, Spanien
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