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Vitamin-C-haltiges Superfood
Die Baobab-Frucht wird als Superfood betrachtet, da sie mit vielen Nährstoffen versorgt, die für gute Körperfunktionen erforderlich sind, wie Vitamin C, Mineralstoffe und Antioxidantien wie Polyphenole. Aber das ist nicht alles, denn sie ist auch wegen ihres hohen Ballaststoffgehaltes weit verbreitet. Diese können einen Beitrag zu einem gesunden Verdauungstrakt leisten und schnell ein Sättigungsgefühl erzeugen. .
Der Baobab (Affenbrotbaum) ist ein tropischer afrikanischer Baum mit dem Beinamen Lebensbaum, aus dessen Früchten Pulver hergestellt wird. Die nährstoffreiche Baobabfrucht wird traditionell verwendet, um den Körper gegen Ermüdung zu stärken, da insbesondere ihr Vitamin-C-Gehalt zur Verringerung von Müdigkeit beiträgt und die Funktion des Immunsystems normalisiert.
Baobab enthält mehr als 50 % Ballaststoffe (Pflanzenfasern), von denen etwa 25 % löslich und 25 % unlöslich sind. Die löslichen Fasern quellen in Kontakt mit Wasser auf, wobei ein voluminöses Gel entsteht, das den Vorteil hat, die Passage durch den Dickdarm zu beschleunigen und so den Kontakt mit Nahrungsgiften begrenzt.
Unlösliche Ballaststoffe hingegen beschleunigen die Passage, fördern die Sättigung und tragen so zur Gesundheit des Verdauungstrakts sowie zur Appetit- und damit zur Gewichtskontrolle bei.
Soil Association: Tierschutz und Erhalt der Fauna ökologischer Landbau: zertifiziert durch das akkreditierte Institut Kon-Cert. Zertifikatsnummer: 40013662 GVO-frei nach HACCP-Qualitätsstandards