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Was kann ich dienen?
Obwohl viele von uns das Teetrinken mit einer großen, oft farbigen Tasse mit heißem Aufguss in Verbindung bringen, sagt die traditionelle Schule, dass der Tee in einer Tasse serviert werden sollte, vor allem in einer Tasse aus dünnem Porzellan mit breitem Rand - er erfreut das Auge und ruft einen Sinn für Ästhetik hervor. Vergessen wir nicht die Untertasse, die dieser Aktivität noch mehr Eleganz verleihen wird. Sorgen wir dafür, dass das verwendete Geschirr zusammenpasst: Wenn wir eine elegante kleine Teekanne haben, passen wir sie zu einer schönen kleinen Tasse oder einem Deckel. Sie können größere, weniger anspruchsvolle Tassen für einen großen Krug verwenden. Der durchsichtige Glaskrug hingegen kann mit Glasbechern bestückt werden, die zahlreiche Metallelemente enthalten können. Wenn wir uns einmal die Mühe gemacht haben, Tee in einem schönen Gericht zuzubereiten, sollten wir keine großen Tassen zum Trinken servieren.
Der Becher mit Deckel und Sieb ist perfekt für die Arbeit, da er gleichzeitig als Kessel und Tasse dienen kann, während wir bei einem Teetreffen seinen ganzen Charme verderben können, indem wir Halbliter-Tassen mit Cartoon-Figuren neben einen schönen Porzellankessel stellen", sagte Julia Popcowa, Ahmad Tea London-Expertin.
Wie kann man dienen?
Bevor wir den Teekessel auf den Tisch stellen, sollten wir sicherstellen, dass er nicht aus dem Schnabel ausläuft - der Blick auf den braunen Teefleck auf der weißen Tischdecke ist nicht sehr ästhetisch. Außerdem hinterlässt der Tee ziemlich dauerhafte Spuren, die sich nur schwer in der Waschmaschine waschen lassen. Gießen wir Wasser in die Teekanne und versuchen, Flüssigkeit in eine Tasse oder einen Becher zu gießen. Wenn sich darunter eine nasse Stelle befindet, bedeutet dies, dass Sie ein kleines Gerät benötigen, das von außen in den Schnabel des Kessels eingeführt wird und "Tropfenfänger" genannt wird.
In gutem Ton wird der Aufguss in einer Teekanne serviert, aus der das Bodensieb entfernt wurde. Wir können auch einen zusätzlichen Kessel mit heißem Wasser auf den Tisch stellen, der mit einem zu starken Aufguss verdünnt werden kann", sagt Julia Popcowa, Expertin von Ahmad Tea London.
Wenn wir der Person, mit der wir gerade Zeit verbringen, Tee einschenken wollen, müssen wir uns ihr von rechts nähern. Ein Löffel sollte auch auf dieser Seite platziert werden, wenn unser Gast Rechtshänder ist. Vergessen wir nicht die Servietten, die zu einem Dreieck gefaltet und dann unter die Untertasse gelegt werden sollten - dadurch erhält das Ritual einen besonderen Charakter. Bei ihrer Auswahl ist es sinnvoll, auf den Aufdruck zu achten, damit er dem Charakter unserer Tagung entspricht.
Wenn wir ein langes Treffen planen, lohnt es sich, eine spezielle Teekannenhaube zu besorgen, die es uns ermöglicht, länger ein heißes Getränk zu genießen. Tee kühlt bei Raumtemperatur sehr schnell ab.
Tee-Zusätze
Viele Teegourmets trinken gerne einen Aufguss mit ihren Lieblingszutaten wie Zucker, Honig, Milch, Süßstoff oder Marmelade. Sie sollten alle in kleinen Gerichten serviert werden, jedes für sich. Vergessen wir nicht, Löffel und Zuckerzange in Würfeln zuzubereiten. Wenn wir Zitrone zum Tee servieren wollen, muss sie abgeschält werden.
Der Boden ist gutes Benehmen
Viele von uns wissen es, aber wir vergessen oft, dass man kein Getränk mit einem Löffel voll davon trinken sollte. Sowohl um des guten Verhaltens als auch um unserer Sicherheit willen. Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass wir vergessen, dass wir zum Mischen von Zucker einen separaten Teelöffel verwenden, niemals den, den wir im Süßwarengeschäft gefunden haben. Es wird immer seltener, aber es ist auch ein häufiges Problem, sich zu laut zu mischen.
Machen wir sanfte, kreisende Bewegungen, ohne die Wände des Gefäßes mit einem Löffel zu berühren, denn nur ein solches Verhalten gilt als kulturell", erklärt Julia Popcowa, Ahmad Tea London-Expertin.
Tee von guter Qualität
Wenn Sie eine wichtige Person zu einem Teenachmittag oder einem formellen Treffen einladen, sollten Sie darauf achten, dass der Tee von guter Qualität ist. Es lohnt sich auch, sich im Voraus vorzubereiten und mehrere Arten von Mischungen zu kaufen, damit der Besucher die Wahl hat und sein Lieblingsgetränk probieren kann", sagte Julia Popcowa, Expertin von Ahmad Tea London.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit schwarzem Tee (z.B. Earl Grey Ahmad Tea London), grünem Tee (z.B. Pure Green Tea Ahmad Tea London) und Früchtetee (z.B. Strawberry Sensation Ahmad Tea London) auszurüsten.