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1 jaune d'oeuf
50g de sucre en poudre
50g de poudre d'amande
50g de farine
40g de beurre ramolli à température ambiante
1 c à s de rhum
Dans un saladier, Battez le jaune d'oeuf avec le sucre et le rhum, puis ajoutez la poudre de noisette et la farine.
Et incorporez le beurre aux autres aliments.
Façonnez de grosse datte, mettez sur une plaque.
Et faites cuire10min a 200°C
Ne vous inquiétiez pas si au début la pâte vous parait très compact. c'est normal.
On peut aussi mettre de la poudre de noisette, préalablement dorée à la poêle, pour changer.