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Riegelmasse
Haferflocken und alle Zutaten bis und mit Salz im Cutter pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht. Die Masse in die vorbereitete Cakeform geben, glattstreichen, gut andrücken. Zugedeckt ca. 1 Std. gefrieren.
Schokoladenglasur
Schokolade und Kokosöl in einer dünnwandigen Schüssel über dem nur leicht siedenden Wasserbad schmelzen, glatt rühren. Riegelmasse in 6 Stücke schneiden, in die Schokolade tauchen, oder mit der Schokolade verzieren, auf einem Backpapier trocknen lassen.