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Das Honiggras, im Rasen gilt es eher ein Ungras,
Es ist durch seine flauschige Art leicht zu erkennen. Es ist von oben bis unten wollig behaart, daher der deutsche Namen Wolliges Honiggras. Da der untere Teil oft rötliche Streifen hat, . Es wächst auf Fettwiesen, Weiden und in Flachmooren.
Die Blütezeit liegt zwischen Mai und August. Die weißlich bis purpurnfarbenen, nur während der Blütezeit geöffneten Blütenrispen sind schmal-oval oder eiförmig, sehr dicht bis locker und bis 10 Zentimeter lang. Die Rispenäste sind behaart, dicht verzweigt. Die länglichen bis elliptischen, 4 bis 6 Millimeter langen Ährchen fallen geschlossen bei der Reife ab.
Das Wollige Honiggras ist ein teilweise wintergrüner und gilt als frostempfindlich.