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Dans les années vingt et trente, ces bâtiments en forme de cube étaient très populaires et affectueusement surnommés les "moulins à café", car ils rappelaient aux gens les moulins à café manuels carrés typiques de cette période. La maison compacte à deux étages de la forme d’un cube était économique à construire et le toit en croupe fortement incliné offrait une marge de manœuvre confortable pour la reconversion économique du loft à une date ultérieure. En d’autres termes, les constructeurs disposaient de beaucoup d’espace au sol pour très peu d’argent. L’architecte Philippe Frey explique à quel point les économies étaient à l’époque un thème essentiel du secteur de la construction: „Seuls les murs extérieurs sont en maçonnerie robuste. Ils ont été construits avec des tuiles et des pierres, tout ce que les gens pouvaient utiliser. Par conséquent, la maçonnerie est très hétérogène et statiquement assez instable." Pour cette raison, par exemple, l’installation de fenêtres plus grandes aurait été très difficile et coûteuse. „Mais cela n’a posé de problème à aucun d’entre nous", explique l’architecte.