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Der Midleton Very Rare wurde erstmals 1984 veröffentlicht und besteht aus einer Auswahl der aussergewöhnlichsten Whiskeys der Brennerei. Für diese Jahresausgabe 2023 besteht er aus Single Pot Still und Single Grain Whiskeys, die in leicht angekohlten Fässern aus amerikanischer Ex-Bourbon-Eiche reifen. Eine Auswahl an Fässern von Meisterbrenner Kevin O'Gorman.
Der schön cremige Whisky öffnet sich mit einer Mischung aus Früchten, darunter Nektarine, reife Melone, grüner Apfel und Aprikose. Eine gute Note von Gewürzen, frisch geschältem Ingwer und zerdrückten Pfefferkörnern verleiht Tiefe und arbeitet im Tandem mit duftenden Noten von getrockneten Blumen auf einer sirupartigen Süsse. Eichenholznoten entfalten sich weiterhin und fügen Vanillenoten hinzu, kombiniert mit einer honigartigen Süsse und frisch gerösteten Kaffeebohnen. Die Früchte und Gewürze steigern sich zu einem Crescendo, bevor sie den Tanninen der Eiche und dem antiken Grain-Whisky weichen.
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 40%