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Die Zucchetti in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kochen. Die Brötchenhälften in einer (Grill-) Pfanne rösten.
ZUTATEN
Green Sensational Burger
ZUBEREITUNG
Die Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Öl leicht anbraten und zur Seite stellen.
Die Halloumi-Scheiben in etwas Öl grillieren, danach beiseite stellen und warm halten. Dieser Schritt kann übersprungen werden, wenn normaler Ziegenkäse in Scheiben verwendet wird.
Garden Gourmet Sensational Burger in der Pfanne oder auf dem Grill gemäss den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
Grosszügig Hummus auf die Brötchen streichen. Die Zucchetti, die Burger-Patties, den Halloumi, die gebratenen Zwiebeln und den Federkohl-Salat darauf legen. Etwas vegane Mayonnaise und Ketchup darauf streichen und den Brötchendeckel aufsetzen.
ZUBEREITUNGSTIPPS
- 1 Packung Weissbrotmischung mit Hefe (450 g)
- 6 g Spirulina-Pulver (Grünalgenpulver)
- 25 g Butter
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 Ei
- Sesam und / oder Mohn
Den Backofen auf 200 ºC vorheizen. Das Spirulina-Pulver unter die Brotmischung mischen und Wasser und Butter hinzufügen. Kneten und gemäss den Anweisungen auf der Verpackung gehen lassen. Den Teig in 7 gleiche Stücke teilen, zu Kugeln formen und aufs Backblech legen. Mit Wasser oder leicht geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesam und / oder Mohn bestreuen. Die Kugeln aufs doppelte Volumen aufgehen lassen und ca. 15 bis 20 Minuten backen.