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Cacao Fairtrade significa maggiore stabilità economica per i piccoli coltivatori e più autodeterminazione nelle cooperative organizzate democraticamente. Con i premi Fairtrade si può investire nelle infrastrutture per l’educazione e la salute, o per migliorare le condizioni di coltivazione – per noi un motivo più che sufficiente per scegliere il cacao Fairtrade Max Havelaar.
Attualmente il 76,2% delle nostre tavolette di cioccolato a marca propria proviene dal commercio equosolidale, e per prodotti apprezzati come i gipfel al cioccolato abbiamo optato per il cacao Fairtrade. Questo è possibile anche perché la nostra casa di produzione Chocolats Halba collabora direttamente con cooperative Fairtrade in Perù, Ecuador, Honduras e Ghana.