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Ich liebe es zu kochen – vor allem ethnische Gerichte und von Grund auf neu. Ich liebe Lebensmittel, die überraschende Geschmäcker und Texturen kombinieren, und meine Interessen sind ziemlich vielseitig. Ich freue mich darauf, eine Seite zu haben, auf die ich Leute hinweisen kann, wenn sie nach meinen Rezepten fragen!
500 g Rippli, gepökelt und am Stück in Stücke oder Scheiben schneiden
600 g Kartoffeln, gewürfelt
300 g dicke Karotten, gewürfelt
1 kleiner Blumenkohl, in kleinen Röschen
1 kleiner Romanesco, in kleinen Röschen
Salz
Pfeffer
// Kartoffeln, und Rippli auf das gelochte Blech geben und in den Dampfgarer einschieben.
Eine Ebene darunter das Gemüse auf das gelochte Blech geben und in den Dampfgarer einschieben.
Eine Ebene darunter das ungelochte Blech einschieben.
Mit der Funktion Dämpfen bei 100° C ca. 25 Minuten garen.
Nach dem Dämpfen das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und mit flüssiger Butter übergiessen.