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Gin Silent Pool 70 cl
Silent Pool Gin mit reinem Quellwasser aus dem namensgebenden See.
Charakter
Nase:
Florale Noten von Veilchen, Lavendel und Lindenblättern gefolgt von würzigen Noten von Kardamom und Wacholder.
Gaumen:
Floralen Noten wie Holunder, Kamille und Orangenblüten mit warmen Tönen von Honig und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.Das Finish ist langlebig, mit Noten von Vanille und Honig.
Abgang:
Das Finish ist langlebig, mit Noten von Vanille und Honig.
Terroir
Die Silent Pool-Manufaktur liegt in den malerischen Surrey Hills im südöstlichen England. Ihr gleichnamiger Gin Silent Pool wird aus dem Quellwasser des naheliegenden Silent Pool Sees gewonnen.
Geschichte
Hinter Silent Pool Gin verbirgt sich bezüglich des nahe gelegenen Sees auch eine mystische Geschichte. Sie betrifft den Silent Pool See und eine junge Holzfällertochter. Im 13. Jahrhundert soll sie im See baden gewesen sein und wurde von den Geräuschen eines sich nähernden Reiters gestört. Da sie keine Zeit mehr hatte ihre Kleidung anzuziehen, schwamm sie schnell zur tieferen Mitte des Sees. Doch der Fremde wollte sie aus dem Wasser locken, was sie dazu brachte noch weiter raus zu schwimmen, und sie ertrank. Der Reiter galoppierte in den Wald und wurde nie wiedergesehen. Der Legende zufolge soll die Person kein geringerer als der feige Prinz John gewesen sein, Bruder von König Richard. Noch heute sagt man, dass der Geist der jungen Frau um Mitternacht überm See spukt. Ein erstklassiger Gin mit schauriger Geschichte.