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Desserts & Gâteaux
Panna cotta au yaourt à la grecque avec de la confiture d'abricot Hero Delicia et du thym
Comment faire:
- Commencer par faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide pendant environ 5 minutes.
- Faire chauffer la crème entière avec le miel, la confiture, une tranche de citron et le thym.
- Bien essorer la gélatine, puis l'ajouter tout en remuant avec un fouet. Porter à ébullition pendant 5 secondes. Ajouter le yaourt et bien mélanger. Retirer du feu.
- Verser le mélange dans un grand verre doseur en le filtrant à l'aide d'une passoire.
- Remplir les moules et mettre les panna cottas au yaourt au frais pendant au moins 3 heures.
- Mélanger la confiture et le jus d'orange pour le nappage.
- Retirer les panna cottas de leurs moules, garnir du nappage à l'abricot et de thym frais, puis déguster!