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GAMAY DEL TRASIMENO
Der Gamay Perugino oder Trasimeno ist eine seit 1400 n. Chr. in Umbrien verbreitete schwarze Rebsorte. Die Rebe gehört zur Familie der Cannonau-, Tocai Rosso-, Alicante-, Grenache- und Garnacha-Tinta-Weine und wird für die Herstellung des DOC-Weins Colli Del Trasimeno verwendet. Gamay del Trasimeno sollte nicht mit Gamay französischer Herkunft verwechselt werden, der bei der Weinherstellung im Beaujolais verwendet wird. Die Verbreitung dieser einzigartigen Rebsorte in Umbrien ist den sardischen Hirten zu verdanken, die auf dem Weg nach Umbrien auch die Tradition ihrer typischen Rebsorte Cannonau einführten, die sie hervorragend anbauen. Daher der Gamay del Trasimeno, der katalogisiert wurde, wie der Gamay für den Beaujolais verwendet wurde, anstatt ihn korrekt als eine Rebe der Familien Granache, Cannonau und Alicante zu positionieren. Bis zum heutigen Tag besteht der Irrtum weiter, da er als “091 Gamay”-Rebsorte katalogisiert bleibt und, von Ausnahmen abgesehen, für bestimmte Selektionen derselbe Gamay Perugino oder Trasimeno falsch beschrieben wird. Der Fehler wird durch die Tatsache hervorgehoben, dass Cannonau, Code 051 des Rebsortenregisters, auch Gamay als Synonym hat, “zum alleinigen Zweck der Bezeichnung von DO- und IGT-Weinen der Provinz Perugia”.
Die Rebsorte Gamay del Trasimeno gehört zu den schwarzen Rebsorten, die hauptsächlich in den Regionen Umbriens vorkommen und offiziell im Nationalen Rebsortenkatalog eingetragen sind.
Jede Rebe wird durch ampelographische Deskriptoren charakterisiert, die das Aussehen ihrer Hauptelemente definieren.
Der aus jeder Rebsorte erzeugte Wein, der in Reinheit vinifiziert wird, hat sehr genaue und definierte organoleptische Eigenschaften, ähnlich wie Cannonau.
Jede Rebsorte hat ihre eigenen spezifischen Anbau- und Produktionsmerkmale wie Produktivität, Ertrag, Reifezeit, idealer Klima- oder Beschneidetyp, Empfindlichkeit gegenüber Widrigkeiten oder mehr oder weniger Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und viele andere.