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Sur l'emballage d'un aliment figurent des informations sur les ingrédients et sur la composition. Les allégations de santé et les informations pour les personnes allergiques font également partie de l’information des consommateurs.
En Suisse, les aliments doivent être étiquetés conformément à l’ordonnance concernant l’information sur les denrées alimentaires (OIDAl).
Il convient également de tenir compte des dispositions de l’ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels et des ordonnances relatives au groupe de denrées alimentaires correspondant (voir législation).
Les fabricants peuvent fournir des informations complémentaires en plus des indications requises par la législation, à condition qu’elles n’induisent pas le consommateur en erreur.
Dernière modification 19.11.2018