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Die Stiftung Max Havelaar vergibt in der Schweiz das Fairtrade-Label und kennzeichnet Produkte wie Zuckerrohr, die aus fairem Handel stammen und bei deren Herstellung bestimmte soziale, ökologische und ökonomische Kriterien eingehalten werden. Das Fairtrade-Label ermöglicht den Kleinbauernfamilien und den Angestellten auf Plantagen stabilere Preise sowie langfristigere Handelsbeziehungen. Weiter erhalten sie eine zusätzliche Fairtrade-Prämie für Gemeinschaftsprojekte wie Bildung oder Gesundheit. Darüber hinaus enthalten die streng kontrollierten Standards auch Kriterien zu demokratischen Organisationsstrukturen, Umweltschutz und sicheren Arbeitsbedingungen.