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Le tempranillo est le cépage espagnol le plus important pour sa qualité. Il est rarement mis en bouteille en tant que vin de cépage, mais il est à la base des assemblages de Rioja et de Ribera del Duero. Il est également cultivé dans tout le nord et le centre de l’Espagne. Le Tempranillo est un vin à la belle couleur et au grand potentiel, avec des notes épicées, fumées, de fraise et de vanille. Sous les noms d’Aragonez et de Tinta Roriz, le tempranillo est également important dans la région du Douro au Portugal. En Hongrie, la cave Attila Gere de Villány produit un vin Tempranillo de grande qualité.
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