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Gérard Blanc
Il est une province portugaise bien jolie, au sud de Lisbonne et au nord de l’Algarve, dont l’atout est une palette impressionniste servant d’écrin à une faune et une flore exubérantes, des villes et villages avec des maisons blanchies à la chaux et, surtout, une population possédant un don spontané de l’accueil, qui n’a pas été appris dans les écoles de marketing. Cette région s’appelle l’Alentejo, une dénomination jadis emprunte d’un léger dédain de la part des citadins de Lisbonne, lorsqu’ils parlaient de ceux qui se trouvaient «au-delà du Tage», un peu comme les Parisiens parlent des provinciaux. Mais, au fil du temps, cette appellation est devenue une fierté.