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Masi Agricola, notre producteur invité
On l'appelle "Mister Amarone". L’exploitation familiale, qui a investi beaucoup de temps et d’argent dans la recherche et le développement, compte parmi les plus grands producteurs d’amarone du monde.
Elle est dirigée par Sandro Boscaini, surnommé «Mister Amarone», et ses enfants Alessandra et Raffaele, qui appartiennent déjà à la septième génération. Ils ont pour ainsi dire récolté les fruits semés par les six générations précédentes en matière de recherche et d’innovation. En dépit de rendements impressionnants, la famille Boscaini tient à fixer des objectifs de qualité que l’on ne trouve habituellement que dans de petits domaines.
Les descendants de Dante
Les propriétaires actuels de ce domaine sont les descendants directs de Dante Alighieri.
Tandis que le grand Dante Alighieri réalisait un chefd’oeuvre de la poésie italienne, mais aussi de la littérature mondiale avec sa Divina Commedia, son fils Pietro composait quant à lui des poèmes oenologiques. C’est en 1353 que Pietro acquit le Casal dei Ronchi, au coeur de la Valpolicella. Vieux de plus de 650 ans, le domaine Serego Alighieri peut se prévaloir de la plus longue tradition viticole de toute l’appellation. Vingt générations plus tard, l’exploitation appartient toujours à la famille du comte Pieralvise di Serego Alighieri, et depuis 1973, c’est Masi Agricola qui est en charge de la vinification et de la commercialisation des vins.
Une chose est sûre: les crus sont toujours divins, en particulier les amarones, qui comptent parmi les plus appréciés au monde. Les raisins proviennent de parcelles isolées très réputées situées dans les collines de Vaio Armaron, qui se prêtent merveilleusement bien à la production de vin; selon toute vraisemblance, ce sont elles qui ont donné son nom à l’amarone.