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Storia
L'attuale SFC è stata fondata nel 1887 come Associazione dei chimici analitici svizzeri (VSAC). Originariamente progettata come associazione di chimici cantonali che si occupavano di controllo degli alimenti, la VSAC aprì le sue porte già nel 1887 ad altri chimici e farmacisti che si occupavano di studi chimico-analitici oltre che di chimica alimentare.
Nel 1943 la VSAC è diventata la Svizzera. Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie (SGAAC).
Nel 1991, il nome è stato cambiato in Società svizzera di chimica alimentare e ambientale (SGLUC).
L'attuale denominazione SFC è stata adottata nel 2015 con l'attenzione ai prodotti alimentari e ai beni di consumo.