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Die Versteigerung der Trüffel in Alba im Piemont gilt als die exklusivste dieser Art. Per Video bieten Gourmets aus der halben Welt mit.
Der Preis dieser besonders grossen Trüffeln entspricht nicht dem Marktpreis der weissen Trüffel, die in Italien etwa 375 Euro pro 100 Gramm kosten. Seit 88 Jahren findet jährlich die Trüffel-Auktion in Alba statt. Die Auktion dient Wohltätigkeitszwecken. Insgesamt wurden am Sonntag Trüffel für einen Wert von 420’000 Euro versteigert.
Weisse Trüffeln werden in der Trüffelregion Alba vom 21. September bis zum 31. Januar gesammelt. In Italien gibt es etwa 200’000 Trüffelsammler. Sie generieren einen Umsatz von 500 Millionen Euro pro Jahr.