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Vitaminmangel ist eine Form der Mangelernährung, die dem Menschen zu geringe Mengen eines oder mehrerer Vitamine aus der regulären Ernährung zuführt. Am effektivsten kann man einem solchen Mangel vorbeugen, indem man sich gesund ernährt und darauf achtet, die Ernährung abwechslungsreich und so natürlich wie möglich zu gestalten. Frisches Obst und Gemüse sollten täglich auf dem Speiseplan stehen. Auch Vitamintabletten können in Absprache mit dem Arzt des Vertrauens helfen, einem Vitaminmangel vorzubeugen.