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Le Creuset a été fondé à Fresnoy-le-Grand, dans le nord de la France par deux belges, Armand Desaegher, spécialiste de la fonte, et Octave Aubecq, spécialiste de l'émaillage. En 1925, ils ouvrent la fonderie et la même année, la première cocotte sort de l'atelier, posant ainsi les bases de la vaste gamme actuelle d'ustensiles et d'accessoires de cuisine.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, la marque se concentre sur l'amélioration de la qualité de la fonte. Dans les années 1950, des ustensiles de cuisine au design futuriste voient le jour et en 1957, Le Creuset se diversifie et commence à produire des produits tels qu'un grill ou un service à fondue. Dans les années 1970, est créé le design distinctif des casseroles aux couvercles incurvés et aux poignées si typiques.
Le Creuset qui continue toujours à se développer. Mais c'est en 1995, que la marque se lance dans la production de nouveaux produits avec de nouveaux matériaux comme l'inox, la faïence, le silicone, l'émail sur acier, les textiles et l'aluminium forgé anodisé dur.
Production
La fonderie du Creuset utilise le procédé classique de fonte au sable pour fabriquer les ustensiles de cuisine en fonte. La matière est donc coulée dans des moules en sable, qui ne peuvent être utilisés qu'une seule fois. Après quelques finitions faites à la main, les articles sont pulvérisés avec au minimum deux couches d'émail. L'émail est alors résistant aux dommages liés une utilisation normale.
Tous les accessoires de cuisine en fonte de la marque sont encore fabriqués dans la fonderie de l'entreprise à Fresnoy-le-Grand. Pour les produits qui ne sont pas en fonte, ceux-ci sont également produits dans d'autres pays, comme le Portugal ou l'Angleterre.
Ce qui distingue Le Creuset
Le Creuset propose une variété d'ustensiles de cuisine dans une grande variété de couleurs, des teintes vives telles que le rouge cerise ou le vert. Aujourd'hui, la marque Le Creuset est considérée comme une marque de créateur de qualité supérieure.
De nombreux grands chefs renommés optent pour une batterie de cuisine de haute qualité de Le Creuset, mais, aujourd'hui, de plus en plus de cuisiniers amateurs s'y mettent aussi. Avec leur large gamme de couleurs, les produits en fonte Le Creuset s'intègrent dans toutes les cuisines attirant alors tous les regards sur la table à manger.
Chaque exemplaire de la célèbre cocotte en fonte est fabriqué dans un moule en sable qui ne peut être utilisé qu'une seule fois, ainsi chaque pièce est unique.