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Die Domaine "Château Boursault" liegt auf einem Hügel mit Blick auf das Marne-Tal im Herzen der Champagne.
Der Weinberg besteht seit dem 16. Jahrhundert, mit Ausnahme eines Jahrhunderts, beim dem an Stelle der Reben ein Wald wuchs.
Heute werden auf dem Weingut die drei traditionellen Rebsorten der Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) angebaut. Sie bilden die Grundlage für die Herstellung des "Champagne Château de Boursault". Im Schloss vinifiziert und gelagert, ist er der einzige Champgner der Marne mit der Appelation "Château".
Die Qualität der Produkte beruht auf folgenden Grundsätzen:
* z.B. ersetzt die Unterstützung von Marienkäfern und Typholodromen die Anwendung von Pestizien. Diese Intergration der natürlichen Fauna ist eine experimetelle Methode, die unter dem Namen "integrierter Pflanzenschutz" bekannt ist.
Hahn-Rickli ist offizieller Exclusiv-Importeur für Château Boursault
Website von Château Boursault