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Collection: Poudre de piment / purées de piment / sel de piment / épices
Voici nos poudres de piment, purées de piment fin, sels, épices et mélanges d'épices listé.
Les épices sont des parties de plantes (y compris les herbes et les champignons) qui sont utilisées comme ingrédients aromatisants et/ou parfumés dans la préparation des aliments en raison de leur contenu naturel. Cependant, les épices ne doivent pas être mélangées avec d'autres substances. De même, les épices ne peuvent être techniquement transformées que dans la mesure nécessaire à leur conservation. Le sel et le sucre ne sont pas des épices dans ce sens.
Dans les pays germanophones, la poudre de chili fait généralement référence à une épice à base de piments finement moulus. Un type spécial de poudre de piment est le poivre de Cayenne moulu, qui est fabriqué à partir du piment Capsicum annuum var. acuminatum.