Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03430.jsonl.gz/1351

Nach Originalrezept aus dem Jahr 1860 hergestellter Mandellikör. 0.5l, 0.7l, Alk: 28.0%
Seit 1814 eine der ältesten Brennereien und Spirituosenfabriken Italiens, die Firma Casoni. Gegründet von Giovanni Casoni. 1853 eröffnete der Sohn Giuseppe ein Einzelhandesgeschäft, das zum Erfolg der Firma beitrug. 1910 übernahm Giuseppe mit seinem Sohn Giovanni, der nach seinem Grossvater getauft wurde, den Betrieb. Ihr Können wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Die Leidenschaft für die Herstellung und die Liebe zur Heimat blieb unverändert. Nach dem Krieg ging 1945 das Unternehmen auf Enea Casoni über, der die Brennerei wieder aufbaute. 1964 verstarb Enea Casoni unterwartet und sein Sohn Mario übernahm den Betrieb. Mario war zudem ein erfolgreicher Rennfahrer.
Nachdem die Firma Casoni bis im Jahr 2016 mehrmals den Eigentümer gewechselt hat kehrt sie in den Besitz der Familie zurück. Paolo, der Enkel von Mario, kauft zusammen mit einer Gruppe von Unternehmern die historische Brennerei der Familie wieder zurück. Ein starkes Signal für die lokale Wirtschaft, die durch das verheerende Erdbeben in der Emilia von 2012 schwer getroffen war.
Die Familie Casoni verstand es, im Verlauf der Jahre den ausgerichteten, handwerklich organisierten Betrieb in ein Unternehmen zu verwandeln, das bei der Herstellung von Spirituosen in Italien und Weltweit führend ist.