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Natürliche Widerstandskraft als Gel
Bio Maca Pulver gelatiniert von Unimedica ist eine pflanzliche Proteinquelle. Es ist ballaststoffreich und reich an den Spurenelementen Eisen und Kupfer.
Eisen und Kupfer tragen unter anderem dazu bei, dass das Immunsystem und der Energiestoffwechsel normal funktionieren. Kupfer unterstützt den Eisentransport im Körper, während Eisen daran beteiligt ist, Sauerstoff überall dorthin zu transportieren, wo er im Körper gebraucht wird. Es ist für die Blutbildung wichtig.
Eisen trägt bei zu:
- einer normalen kognitiven Funktion
- einem normalen Energiestoffwechsel
- einer normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin
- einem normalen Sauerstofftransport im Körper
- einer normalen Funktion des Immunsystems
- Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
- einer normalen kognitiven Entwicklung von Kindern
- und hat eine Funktion bei der Zellteilung
- Erhaltung von normalem Bindegewebe
- einem normalen Energiestoffwechsel
- einer normalen Funktion des Nervensystems
- einer normalen Haarpigmentierung
- einem normalen Eisentransport im Körper
- einer normalen Hautpigmentierung
- einer normalen Funktion des Immunsystems
- Schutz der Zellen vor oxidativem Stress
Durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit zugelassene gesundheitsbezogene Angaben
Was ist eigentlich Maca Pulver?
Bio Maca Pulver gelatiniert von Unimedica wird aus der gelben Maca Wurzel gewonnen. Genauer gesagt, handelt es sich nicht um eine Wurzel, sondern um den Teil der Pflanze zwischen Wurzelende und Keimblättern.
Die Maca-Pflanze wächst in den Peruanischen Hochanden. Dort ist das Kressegewächs extremen Witterungsbedingungen ausgesetzt. Diese sorgen allerdings auch dafür, dass die Pflanze auf den mineralstoffreichen Böden ohne Pflanzenschutzmittel und Düngung gedeiht. Lediglich bei der Aussaat wird der karge Boden mit Guano (Vogeldung) angereichert.
Maca gilt seit der Zeit der Inka als kräftigend. Es wird noch heute in Südamerika als Brei oder in Gebäck genossen.
Warum ist Maca Pulver gelatiniert?
Durch das mechanische Gelatinieren der Maca lässt sich Maca Pulver besonders gut verwenden. Der Körper kann es besser verarbeiten, es löst sich vollständig in Wasser und es schmeckt süsser. Denn beim Vorbrühen und anschliessenden Extrudieren und Mahlen werden unverdauliche Stärkeverbindungen aufgeschlossen und scharfe Substanzen (Senfölglycoside) ausgekocht. Das Gel ist milder als die rohe Maca.
Wie entsteht Maca Gel?
Maca wird direkt in Peru nach der manuellen Ernte gereinigt und 1 bis 3 Minuten bei 95 bis 100 Grad Celsius gebrüht. Nach dem Trocknen wird die Maca in einem speziellen mechanischen Verfahren fein vermahlen. Diese Gelatinierung ist ein rein mechanischer Verarbeitungsprozess ohne Einsatz von Chemikalien.
VEGAN, BIOLOGISCH UND OHNE UNERWÜNSCHTE ZUSATZSTOFFE
Bio Maca Pulver gelatiniert von Unimedica ist, entsprechend gesetzlichen Vorgaben, frei von Konservierungsstoffen, weiterhin ohne Zusätze wie Farbstoffe, Stabilisatoren, Trennmittel wie Magnesiumstearat, ohne Gentechnik sowie laktosefrei, glutenfrei und vegan.
Inhaltsstoffe:
Maca-Pulver (Lepidium meyenii) gelatiniert aus kontrolliert biologischem Anbau
Ursprungsland / Ursprungsländer: Peru
Verzehrempfehlung: 1-2 gehäufte Teelöffel (ca. 5 bis max. 10 g) als Zugabe in Getränke, Shakes, Smoothies, Joghurt und zu Suppen oder Gebäck.
Aufbewahrung: Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.
|Nährwertangaben||pro 100 g||NRV*|
|Energie kJ||965 kJ|
|Energie kcal||229 kcal|
|Fett||0,0 g|
|Kohlenhydrate||48 g|
|davon Zucker||24 g|
|Ballaststoffe||9 g|
|Eiweiss||11 g|
|Salz||0,0 g|
|Eisen||5 mg||36%|
|Kupfer||6 mg||600%|
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2000 kcal)
Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.
Hersteller: Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, 79400 Kandern, Deutschland