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Getrocknete Meeres-Algen (ulva sp lactuca)
Die Ernte erfolgt mit Hilfe einer amphibischen Maschine in den Austernbänken der Insel Oléron. Durch umrühren in Meerwasser werden die Algen gewaschen und anschliessend in einer Zentrifuge entwässert. Die gesäuberten Pflanzen werden auf Gestellen unter Glas oder im Freien getrocknet.
Nährstoffe: Eiweiß, Kalzium, Eisen, Magnesium, Fasern
Vitamine: A, B1, C, D2
Erhältlich in verschliessbaren Kunststoffbeuteln à 20 gr.