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Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Portionen
Sternanis und schwarzen Pfeffer in einem Mörser zu einem feinen Pulver zermahlen. In eine Schüssel geben und Ingwer, Zimt, Reiswein, Sojasauce, Tomatenpüree und Wasser hinzufügen und gut mischen.
Die Riesencrevetten dazugeben und rundum mit Marinade bedecken.
Das Öl in einem Wok erhitzen, Riesencrevetten und Marinade hineingeben und 2 Minuten braten, bis die Riesencrevetten rosa sind. Pak-Choi, Shiitakepilze, Sesam, Koriander und Chilis beigeben und weitere 2 Minuten braten lassen. Sofort servieren.