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L'habitation Clément
En Martinique, on appelle "habitation" un domaine agricole avec ses plantations, sa maison créole, ses dépendances et ses bâtiments d'exploitation. L'habitation Clément date du XVIIIème siècle. C'était une sucrerie. C'est une distillerie depuis la fin du XIXème siècle, quand le prix du sucre a chuté et que plusieurs sucreries de la Martinique se sont tournées vers le rhum.
En plus du parc magnifique et d'une collection de plus de 30 espèces de palmiers, l'habitation Clément permet d'avoir une idée de la vie des riches propriétaires de ces distilleries au XIXème siècle. C'est dans cette maison que Bush et Mitterand se sont rencontrés en 91 à l'issue de la première guerre du Golfe.
La distillerie peut être visitée mais elle n'est plus en fonction.