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Von rilana Salate & Vorspeisen Leicht Salakis Natur
Mai 2, 2019
15 Min.
1 Salakis Natur 200 g
1 Wassermelone
1 Gurke
4 Scheiben geröstetes Brot
20 Minzblätter
1/2 rote Zwiebel
4 EL Esslöffel Olivenöl
2 EL Esslöffel Sherry-Essig
Salz, Pfeffer
1Die Wassermelone so in Stücke schneiden, dass kleine Dreiecke von ähnlicher Grösse entstehen. Sie dann am Rand des Tellers platzieren, sodass eine Sternform entsteht.
2Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Sie auf die Wassermelone legen.
3Die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Sie auf die Gurkenscheiben legen. Als Abschluss den gewürfelten Salakis hinzufügen.
4Vier Scheiben Brot dick genug schneiden. Etwas Olivenöl auf sie geben und sie in den Ofen zum Grillen geben.
5Den Salat mit einer Vinaigrette-Sauce würzen und mit ein paar Minzblättern bestreuen. Guten Appetit!
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