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Détail du produit
Producteur
"Volpe Pasini est l'une des entreprises familiales les plus innovantes du Frioul. Pendant les vendanges, ils travaillent avec de la glace sèche pour éviter une fermentation prématurée. Cette technique donne principalement un bouquet plus intense et plus complexe. La ligne "Zuc di Volpe" représente le mieux l'engagement de Volpe Pasini pour la qualité. Ce n'est que dans les grands millésimes que les meilleurs raisins sont sélectionnés dans le but de créer des vins ayant le plus haut niveau de typicité, de concentration et d'élégance".