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Über Kaffee - Geschichte
Der eigentliche Siegeszug des Kaffees setzte in Europa
und Asien erst im 16. Jahrhundert ein. Der Name Kaffee lei-
tet sich vom arabischen Wort «Kawhe» ab, das soviel wie
Lebenskraft und Stärke bedeutet.
Von Arabien kam der Kaffee über Mekka nach Kairo und
Konstantinopel, dem heutigen Istanbul, wo 1554 die weltweit erste Kaffeeschenke eröffnet wurde. Verbote, religiöse
Bedenken oder Befürchtungen sozialer und politischer Aus-
wirkungen vermochten den Siegeszug nach Europa nicht
aufzuhalten.
Erst etwa ab 1650 kann von einem regen Handel mit Kaffee-
bohnen gesprochen werden.
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