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Ce Old Tom Gin, vieilli en fût, a été créé avec l'aide du célèbre historien des cocktails David Wondrich.
Description du produit
Détails
Ce Old Tom Gin est un assemblage de deux distillats, qui sont ensuite combinés en un seul lot et distillés en tant que tels. L’un des distillats est une purée de céréales maltée et l'autre est un alcool de grain neutre, auquel on ajoute des plantes, telles que les baies de genièvre, le zeste d'orange, le zeste de citron, la coriandre, la racine d'angélique et la cardamome. L’assemblage vieillit pendant six mois dans des fûts Oregon Pinot Noir usagés.
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