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Al fine di ben definire le qualità e le virtù di un’acqua di consumo, è essenziale considerare un numero elevato di componenti, anche quelle presenti in tracce apparentemente trascurabili.
Non bisogna inoltre dimenticare che la definizione di un’acqua perfetta varia secondo i bisogni di ciascuno. Per esempio, molte persone necessitano di un’acqua povera di sodio, mentre che per i bambini in fase di crescita è consigliabile un’acqua ricca di calcio, ma un’acqua troppo dura non rende certo felici gli utenti di macchinette del caffè o lavatrici…
Visto che l’acqua potabile viene distribuita a tutta la popolazione, la sua qualità sarà sempre un compromesso fra le diverse esigenze dei beneficiari.
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