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Dieses Beispiel sagt alles: In London verstopfen regelmässig riesige Fettklumpen die Kanalisation. 2017 haben Spezialkräfte der städtischen Wasserversorgung nach neun Wochen Arbeit ein 250 Meter langes und 130 Tonnen schweres Koloss aus gehärtetem Kochfett und Abfällen geborgen. Auch in anderen Metropolen verklebt vor allem heisses Fett den Restmüll in den Kanälen zu einer steinharten Masse. Würg…
1. Nüsse
Du nimmst Nüsse. Entweder Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln.
2. Bratpfanne
Die Nüsse röstest du dann ein paar Minuten in der Bratpfanne bei mittlerer Temperatur. So dass sie ein bisschen braun werden und fein riechen.
3. Food Processor
Dann gibst du sie in den Food Processor und mixt sie auf voller Stufe. Das dauert 10 bis 15 Minuten, je nach Gerät. Zwischendurch musst du die Masse mit dem Schaber immer mal wieder von den Seiten streichen.
4. Butter
Wenn sie flüssig ist und wie Peanut Butter aussieht, bist du am Ziel!
Tuning-Ideen
- Streiche ein bisschen Nussbutter auf Apfel- oder Bananenscheiben. Der perfekte Nachmittagssnack!
- Gib etwas Ahornsirup und rohes Kakaopulver zur Masse und du hast selbstgemachte Nutella.
- Die Nussbutter passt aufs Brot, über die Pasta, zu Gemüse-Sticks usw.
- Mixe einen Teelöffel Nussbutter mit 3 dl Wasser und du hast deine eigene pflanzliche Milch (für Kurkuma Latte oder Cappuccino).