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A dipendenza della qualità dell’acqua potabile che viene trasportata, il post-trattamento per i processi di lavoro industriali delle apparecchiature nel settore gastronomico o in quello ospedaliero viene effettuato mediante osmosi inversa: grazie a una pressione d’esercizio maggiore della pressione osmotica dell'acqua potabile, l'acqua si diffonde attraverso la membrana semipermeabile e viene immessa come permeato nella rete di acqua pulita. I minerali disciolti nell'acqua potabile vengono trattenuti dalla membrana e scartati come concentrato nell'acqua sporca.
Nella nuova nota tecnica, la W10026, alla luce di vari schemi vengono descritte le modalità con cui è possibile allacciare gli impianti funzionanti a osmosi inversa alla rete dell'acqua potabile conformemente alla direttiva W3/E1 della SSIGA, tenendo conto della protezione contro il riflusso. La nota tecnica è pensata in particolare per gli specialisti che operano nel settore ospedaliero.