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Les fruits et les légumes sont des éléments importants d'une alimentation équilibrée et fournissent au corps une variété de nutriments tels que des vitamines, des minéraux et des fibres.
Les fruits sont généralement des produits végétaux comestibles sucrés et juteux tels que les pommes, les bananes, les baies, les raisins, les oranges et les ananas. Ils sont souvent riches en vitamines, en particulier en vitamine C, et contiennent également des fibres et des antioxydants.
Les légumes, en revanche, ne sont généralement pas sucrés et peuvent être consommés crus ou cuits. Des exemples de légumes comprennent le brocoli, les carottes, les concombres, les tomates, les poivrons, les oignons et les légumes-feuilles comme les épinards et la laitue. Les légumes sont souvent riches en vitamines, en particulier en vitamines A et C, ainsi qu'en fibres et en minéraux comme le potassium et le fer.
Il est recommandé de manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour pour assurer une alimentation équilibrée et réduire les risques de maladies.