Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01224.jsonl.gz/82

Marinare il salmone
Tagliare il pesce a dadini.
Emulsionare olio, Harissa e sale. Unire il salmone e mescolare.
Salsa alle ciliegie
Sciacquare la limetta in acqua calda e asciugarla bene. Grattugiare la scorza e spremere il succo, raccogliendo entrambi in una ciotola. Unire l’olio e i fiocchi di chili, mescolare e salare.
Snocciolare le ciliegie e dividerle in quarti. Tritare finemente il cipollotto con la parte verde, tagliare il coriandolo finemente, versare il tutto nella ciotola e amalgamare.
Topping
Tagliare l'avocado a spicchi.
Rosolare il salmone
In una padella scaldare l'olio. Rosolarvi il salmone a dadini per ca. 2 min. su tutti i lati. Preparare le tortilla seguendo le istruzioni sulla confezione. Distribuirvi sopra l'insalata, l'avocado e il salmone, condire con la salsa alle ciliegie e cospargere con le cipolle arrostite.