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Art des Alkohols : Agrarrum
Marke :JM
Herkunft : Martinique
Volumen : 70cl
Grad : 43°
Der Name dieses Jahrgangs „ Vulkanisches Terroir » bezieht sich auf die außergewöhnliche geografische Lage der Brennerei J.M. : Das Anwesen liegt in der Nähe von Macouba, an den Hängen des Montagne Pelée auf Martinique.
Zuckerrohr wächst also tatsächlich auf vulkanischem Boden und ist daher besonders fruchtbar.
Aber dieser Name kann sich auch auf etwas anderes beziehen: die Reifung davon alter landwirtschaftlicher Rum Tatsächlich wurde er drei Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut und profitierte von einem Profil von zwei Heizprofile ganz besondere aufeinanderfolgende.
Eine starke Erhitzung beim ersten und eine extreme Erhitzung beim zweiten, wodurch sich originelle Aromen entwickeln konnten.
Dieser Name ist daher wahrscheinlich auch eine Anspielung auf das Feuer, das das Fass bei dieser extremen Erhitzung verzehrte.
Dieser köstliche alte Rum offenbart Noten von flambierten tropischen Früchten, Honig und Vanille sowie Muskatnuss. Vulkanisch!