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Vittel est une région riche en eau qui possède plusieurs sources d'eau minérale productives. L'une d'entre elles, « Bonne Source », est menacée sur le long terme. Elle est utilisée conjointement par nous, la municipalité et d'autres entreprises.
Si les autres sources sont rechargées en quantité suffisante, « Bonne Source » présente un déficit : actuellement, la quantité d'eau prélevée dans cet aquifère par l'ensemble des utilisateurs - qui est approuvée par les autorités - est supérieure à celle qui s'écoule naturellement grâce aux précipitations. En conséquence, le niveau des eaux souterraines n'a cessé de baisser depuis plusieurs années. En 2050, il pourrait donc y avoir une pénurie aiguë si aucune solution n'est trouvée pour couvrir le déficit.