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Tipp
- Als leichte Variante, die getränkten Babas mit Fruchtsalat servieren.
Der Legende nach stammt die französische Süssspeise Baba au Rhum ursprünglich aus Polen. Der Name «Baba» soll eine Hommage an die russische «Grossmutter» sein. Andere Quellen führen den Begriff auf «Ali Baba» zurück,
weil das Dessert so traumhaft sei wie «1001 Nacht» … Populär ist die Süssspeise übrigens auch in Süditalien, eingeführt von französischen Aristokratenfamilien im
19. Jahrhundert.
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.