Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03252.jsonl.gz/203

Vom Tellerwäscher zum Restaurationsleiter
Der berufliche Werdegang von Marko Knezevic begann bereits in seinen jugendlichen Jahren. Im Jahre 1983 erwarb er die Ausbildung zum Serviceangestellten. Danach liess er sich zusätzlich zum Koch ausbilden. Um vertiefte Kenntnisse der Gastronomiebranche zu erlangen, absolvierte er 2002 erfolgreich die Prüfung zum eidgenössisch diplomierten Restaurationsleiter. Parallel zu seiner beruflichen Laufbahn war er mehrere Jahre lang als Experte für die praktische Lehrabschlussprüfung tätig. Um sich neuen Herausforderungen zu stellen, entschied er sich im Jahre 2006 selbstständig zu werden. Somit eröffnete er das Café-Restaurant Chico, was er bis heute mit Erfolg führt.