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EINE KURZE GESCHICHTE DES KAFFEES: ZWISCHEN LEGENDE UND PASTORALEN ERZÄHLUNGEN
Die Geschichte des Kaffees ist von unzähligen Legenden geprägt. Seine stimulierende Wirkung auf den menschlichen Körper wurde durch Zufall entdeckt. Gleiches gilt für die therapeutische Wirkung des Tees, allerdings über tausend Jahre später. Der Legende nach begann die Geschichte des Kaffees im 9. Jahrhundert in Abessinien, dem heutigen Äthiopien. Ein Hirte aus der Provinz Kaffa war erstaunt, dass seine Ziegen nachts nicht schlafen konnten. Er wusste nicht, was er tun sollte, und wandte sich an die Mönche eines nahe gelegenen Klosters, die das Geheimnis lüfteten: Die Ziegen hatten eine Vorliebe für die kirschähnlichen Früchte einer merkwürdigen Pflanze – dem Kaffeestrauch. Angetrieben von wissenschaftlicher Neugier bereiteten die Mönche einen Aufguss aus den Beeren zu. Sie nahmen das Getränk zu sich und fühlten sich sofort voller Energie.