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Abfüller
|Heaven Hill Distilleries|
Land
Amerika
Region/Distrikt
|Kentucky|
Alter
|12y|
Inhalt
70cl
Grad
47.0%
Preis ca.
CHF 50.00
Beschreibung
Kurzübersicht
Der «Elijah Craig 12 Years Bourbon Whiskey» besteht zu 70% aus Mais und wird in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Steineiche für mindestens zwölft Jahren gelagert. Hergestellt wird er in der Heaven Hill Distilleries Inc., welche noch immer in Händen der Gründerfamilie ist und somit zu den letzten, unabhängigen Brennereien in Kentucky gehört.
Details
Der Name Elijah Craig geht auf einen Baptistenprediger aus Kentucky zurück. Die Legende besagt, dass die Scheune, in welcher der Reverend seine Whiskey-Fässer lagerte, in Brand geraten sein soll. Trotzdem füllte er seinen neuen Whiskey in die angebrannten Fässer und merkte, der der Whiskey besser alterte und ein gutes Aroma entwickelte: Der Bourbon-Whiskey war geboren. Laut Gesetz muss der Maisanteil in Bourbon mindestens 51% betragen, der «Elijah Craig 12 Years» besteht sogar zu 70% aus Mais. Zusammen mit Roggen, Gerste und Quellwasser aus den dicken Kalksteinschichten wird er destilliert und anschliessend in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Steineiche während mindestens zwölf Jahren gelagert.