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Attention aux étiquettes portant la mention « sans sucre » : Cela signifie en fait « sans saccharose » mais le produit peut contenir des édulcorants tels que le sorbitol, la saccharine, le cyclamate, ou pire encore, de l’aspartame. Ce sont des produits de synthèse très néfastes pour l’organisme. Les édulcorants sont des substances chimiques pures au pouvoir sucrant supérieur à celui du saccharose ou du sucre blanc, mais ils sont dépourvus de valeur énergétique. De plus, leur métabolisation dans l’organisme dégage des toxines.
Lisez aussi le conseil sur les produits allégés.