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Gamay "Le Patricien"
Bei seiner Einführung im Wallis Grosser Dôle genannt und auf den Namen der französischen Stadt hinweisend, woher die ersten Reben stammten. Der Gamay wurde in unserem Kanton zu Beginn des 20. Jahrhunderts angepflanzt. Seit dem Jahr 2000 machen wir die Mono-kultur, mit welcher wir einen fruchtigen, sehr süffigen und seidigen Wein herausbringen. Beliebt als Aperitif oder zu Raclette passt er ebenfalls zu Geflügel. Der Wein verbessert sich mit einer Lagerung von 2 bis 3 Jahren.
Trinktemperatur zwischen 15° und 17° C.