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Die Westschweizer Bauerngewerkschaft Uniterre fordert die Ablehnung des Gesetzentwurfs des Parlaments zur Zuckerwirtschaft. Der Entwurf sehe keine ausreichenden Massnahmen vor, schreibt Uniterre in einer Mitteilung.
Der Bund solle Rahmenbedingungen schaffen, die den Erhalt der Zuckerwirtschaft und der Rübenproduktion sichern, fordert die Gewerkschaft. Er müsse auf die Höhe der Anbauprämien und die Entwicklung des Schweizer Sektors, auf die Höhe des Zollschutzes (Zucker und Rüben) und auf die Anhebung der Besteuerung von Lebensmittelzucker einwirken.
Wie von der WHO in einem 2016 veröffentlichten Bericht empfohlen, sollte der von der Lebensmittelindustrie verwendete Zucker als Teil der gesundheitlichen Präventionsstrategie besteuert werden. Mindestens 50% der eingenommenen Mittel sollten für die Zuckerrübenproduktion und 50 % für die öffentliche Gesundheit verwendet werden, fordert Uniterre.