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En 1935, Ezio Granelli crée la société SAPROCHI SA à Genève
qui débute son activité par la production et la commercialisation de produits pharmaceutiques. C'est ainsi que des médicaments tels "Magnesia et Citrato S.Pellegrino", "Sirop et pâtes des Vosges Cazé", "Nuleron", "Minoxidil" ou encore des appareils tels le "Mouche bébé Saprochi" seront commercialisés durant de nombreuses années en Suisse comme à l'étranger.
Durant les années 50, il découvre
les vertus thérapeutiques de l'eau minérale S.Pellegrino
et lance la commercialisation de cette eau.
Grand navigateur et aventurier, Ezio Granelli voyage 6 mois par an sur son voilier "Croce del Sud" afin de promouvoir ses produits du Brésil à l'Australie en passant par l'Afrique du Sud. C'est ainsi que S.Pellegrino sera une des toutes premières marques italiennes à être exportée.
Son fils Bruno Granelli, lui succède durant les années 60 et concentre les activités de Saprochi SA dans l'importation de produits alimentaires et pharmaceutiques en Suisse. La société Saprochi SA deviendra une pionnière dans le développement de marques italiennes telles que S.Pellegrino, Lavazza, Cirio, Carapelli, Menu, Toschi, Nastro Azzuro et bien d'autres encore. En 1989, Bruno Granelli crée la société et la marque Espresso-Club qui est devenue aujourd'hui une des principales sociétés du groupe Saprochi.
En 1991, Bruno Granelli décède subitement et ce sont ses enfants qui reprennent l'affaire familiale. C'est en 1992 que André Granelli prend la Direction de Saprochi SA. Il concentre l'activité de la société sur le développement de la marque S.Pellegrino. En matière d'innovation, Saprochi SA sera la première à lancer dans notre pays les bouteilles en verre de 50 cl pour la restauration et en PET 150 cl dans la grande distribution. Ces formats de bouteilles sont aujourd'hui encore leaders sur le marché de l'eau minérale.
En 1998, avec la vente du groupe italien S.Pellegrino à Nestlé Waters, Saprochi décide de céder la distribution exclusive de la marque en Suisse à la multinationale et réoriente ses activités sur l'importation de produits alimentaires, le café et les produits pharmaceutiques. Deux années plus tard O. Aeberhard AG (cafés Regina) rejoint le groupe qui poursuit son développement en intégrant les cafés "Cassarino 1991" Denko Café puis Cafés Micco, Kolanda AG, les Cafés La Fontaine et Cafés Barios à Fribourg. En 2011, un partenariat est signé avec la branche café du chocolatier Suisse Villars.