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Quelle est la rentabilité de l’élevage de chevaux franches-montagnes?
Au cours des vingt dernières années, le taux de natalité des chevaux franches-montagnes n’a cessé de baisser. Une meilleure rentabilité de l’élevage de franches-montagnes pourrait contribuer à préserver la seule race de chevaux d’origine suisse.
Cette étude propose l’analyse des résultats comptables de dix exploitations agricoles situées dans différentes régions de Suisse et qui se consacrent à l’élevage de chevaux. Ces résultats se basent sur l’analyse des coûts et des recettes liées à l’élevage d’un cheval, de la saillie de la jument jusqu’au cheval formé (niveau test en terrain). Ces examens des comptabilités ont été complétés par des interviews menées auprès d’agriculteurs.
Les résultats montrent que la rentabilité des trois exploitations situées dans le Jura était plus élevée que les exploitations situées dans d’autres régions. En effet, les paiements directs plus importants et le pâturage extensif offrent de meilleurs conditions pour un élevage de chevaux rentable.
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