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Das Koffein, was du durch Kaffee zu dir nimmst, macht dich wach – aber nur für eine kurze Zeit. Danach sackt dein Energielevel relativ schnell wieder nach unten. Du kannst Kaffee aber auch so zubereiten, dass er dich auch langfristig “wach” und aktiv hält. Ich habe viele Rezepte mit Coffee Circle Kaffee ausprobiert. Mein Ziel war es, ein Getränk zu entwickeln, was sich einfach zubereiten lässt und das du morgens vor’m Sport zu dir nehmen kannst, was dir Energie schenkt und dich satt und glücklich macht. Das Ergebnis ist der Active Chai.
Und so geht’s: Koche ca. 250 ml Chai Tee (ohne Schwarztee-Anteil wie z.B. YOGI Chai). Gib den Chai Tee, 1 doppelten Espresso-Shot (z.B. Yirga Santos), ½ EL geschälte Hanfsamen, 1 EL Kokosöl, 1 Messerspitze Zimt, 1 Messerspitze Maca Pulver und 1 bis 2 Medjool Datteln in den Mixer. Ca. 10-20 Sekunden pürieren. Fertig! Und jetzt Genießen!
Durch die verschiedenen Bestandteile nimmst du nicht nur Proteine (Hanfsamen), Fette (Kokosöl) und Kohlenhydrate (Datteln) zu dir – Maca regt den Stoffwechsel an und Zimt balanciert deinen Blutzuckerspiegel aus. Die perfekte Mikroversion einer ganzen Mahlzeit also! Das Prinzip ist ähnlich wie ein Bulletproof Coffee. Jedoch bevorzuge ich dafür Kokosöl statt Butter.