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The Deveron gehört ebenso wie Aberfeldy und Royal Brackla zu der Serie “Last Great Malts” von John Dewar & Sons. In jenen Brennereien konzentrierte man sich lange Zeit auf die Herstellung von Destillaten und ausgereiften Whiskys, die letztendlich ihren Eingang in bekanntere Blends fanden und dann unter einer anderen Marke auf den Markt kamen. Mit dem steigenden öffentlichen Interesse an Original-Abfüllungen und mitreissenden Geschichten von Betriebsgründungen, Niedergängen und turbulenten Zeiten, beschloss Dewar & Sons (zu Bacardi gehörend), den Brennereien in gebührender Weise zu huldigen.
Der 12-jährige Deveron Whisky kommt aus der MacDuff Destillerie im Örtchen Banff – dort, wo der Fluss namens “Deveron” in eine malerische Bucht und schliesslich in das nordische Meer übergeht. Die Flasche aus getrübtem Glas könnte schon fast eine Anspielung auf das Brackwasser in der Flussmündung sein. Auch wenn man den Ort intuitiv eher der Speyside-Region zurechnen würde, wird der The Deveron 12 Years als “Highland Single Malt Scotch Whisky” bezeichnet. Geschmacklich erinnert der vorwiegend fruchtige Whisky an Äpfel, geröstete Getreidekörner und Karamell, während auch eine leichte Seebrise und Eichenholz mitschwingen.