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Pandora Schmuck Schweiz Preise,47 CHF,Kohlenhydrat und Aschegehalt der Sojamilch die
Ultrafiltration, Sprühtrocknung und Wirbelbettagglomeration - Herstellung von Instant-Sojamilch-Pulver wurde in drei Phasen. Ultrafiltration erhöht Gesamtfeststoffe, Protein und Fettanteile, aber verringerte Kohlenhydrat und Aschegehalt der Sojamilch, die zu einer Erhöhung in der Teilchengröße, Benetzbarkeit und Dispergierbarkeit der resultierenden sprühgetrockneten Pulver. Jedoch waren alle sprühgetrockneten Sojapulver sehr klein (u0026 Pandora Anhänger Gravieren lt; 25 Pandora Schmuck Schweiz Preise u0026 nbsp; u0026 mgr; m) und sehr kohäsiv, was zu deren schlechte Fließfähigkeit. Agglomeration der sprühgetrockneten Pulver mit Maltodextrin als wässrige Bindemittellösung unter Verwendung eines Fließbett-Agglomerator verbessert die Handhabung und Rekonstitution Eigenschaften der Pulver. Die optimale Konzentration an Bindemittel wurde zu 10% w / v Maltodextrin in der größten Teilchengröße des agglomerierten Pulvers ergab sein (260 u0026 nbsp; um), die eine gute Fließfähigkeit und geringe Kohäsion. Die Benetzbarkeit des agglomerierten Pulvers (Benetzungszeit u0026 nbsp; = u0026 nbsp; 42 u0026 nbsp; s) war gut, aber seine Dispergierbarkeit (61%) verbessert werden könnte.