Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/02046.jsonl.gz/76

Рей Крок
Основател на McDonald's Corp.
Основан: 1955 г.
'Определението за продажби е нежното изкуство да оставите клиента да го направи по ваш начин. “-Рей Крок
Когато Рей Крок беше дете, баща му го заведе при френолог-практикуващ, който твърди, че може да предскаже бъдещето, като прочете неравностите по главата на човек. Графиката на Крок разкри, че бъдещето му ще бъде в индустрията за хранителни услуги. Дали чрез психическа сила или чист късмет, френологът се оказа прав. Уникално умел в идентифицирането на популярни тенденции, Kroc ще продължи да полага основите на съвременната индустрия за бързо хранене и ще стане шампион на световната верига за бързо хранене №1.
Подобно на много предприемачи, Крок започва да работи в ранна възраст. Докато е още в гимназията, бъдещият крал на бързото хранене стартира поставка за лимонада пред дома си в предградието на Чикаго в Оук Парк, работи в магазин за хранителни стоки и прекарва едно лято зад фонтана със сода в чичото. магазин за хранителни стоки. Чрез тези ранни преживявания Крок започна да разглежда света като едно голямо място за продажба.
По времето, когато беше тийнейджър, Крок нямаше търпение за училище, затова се отказа от работа, за да стане продавач в Лили-Лале Купа Ко. Той беше естествен. Млад, амбициозен и готов да работи усилено дълги часове, Крок бързо се превърна в топ продавач на компанията. В хода на продажбата на чаши Крок се срещна с граф Принс; клиент, който е изобретил машина за смесване на шпинделни млечни шейкове, наречена мултимиксер.
Очарован от скоростта и ефективността на машината и разпознавайки крава, когато видя такава, Крок, тогава на 37 години, напусна Лили и получи изключителни маркетингови права за машината. Следващите десетилетие и половина той прекосяваше страната, търгувайки с Multimixer до фонтан за газирани напитки и собственици на ресторанти.
С наближаването на 50 -ия си рожден ден Крок обаче продажбите започнаха да намаляват. В началото на 50 -те години на миналия век хората напускаха градовете към предградията, принуждавайки много квартални содови содни фонтани да се затворят. Рей губеше клиенти с десетки. Но един малък ресторант в Сан Бернардино, Калифорния, поръча осем машини. Заинтригуван от заповедта, Крок замина за Калифорния, за да се увери какъв ресторант е необходим, за да излее 40 млечни шейка наведнъж. Там той намери малък щанд за хамбургери, управляван от двама братя, Дик и Мак Макдоналд.
Ресторантът на братя Макдоналд не приличаше на нито един, който Рей някога е виждал. За разлика от популярните заведения за хранене по онова време, това беше самообслужване, нямаше места за сядане на закрито, а менюто беше ограничено до чийзбургери, хамбургери, пържени картофи, напитки и млечни шейкове, всички от които бяха произведени в сборка- линейна мода, която позволява на клиентите да правят своите поръчки и да получават храната си за по -малко от минута.
Крок бързо изчисли възможните финансови възнаграждения със стотици тези ресторанти в цялата страна. Но когато той се обърна към McDonalds с идеята, те му казаха, че не се интересуват да го направят сами. Затова Крок предложи да го направи вместо тях. Братята се съгласиха и предоставиха на Крок изключителните права да продава метода на Макдоналдс.
Рей открива първия си McDonald's през април 1955 г. в предградието на Чикаго Де Плейнс. Той използва щателно чистия и ефективен ресторант като витрина за продажба на франчайзи на McDonald's на останалата част от страната. За всеки продаден франчайз Рей би събрал 1,9 % от брутните продажби. От това той ще даде на Макдоналдс половин процент. Крок продаде 18 франчайза през първата си година в бизнеса, но беше шокиран да открие, че едва печели достатъчно пари, за да покрие разходите си. В бързането си да придобие правата върху методите на Макдоналдс, той ги беше сключил на сделка, която не можеха да откажат. За съжаление, това беше сделка, на която той не можеше да спечели пари.
Тогава Крок се срещна с Хари Соненборн, финансов гений, който показа на Крок как да печели пари-не чрез продажба на хамбургери, а чрез продажба на недвижими имоти. Съгласно плана на Sonnenborne, Kroc създава компания, която би закупила или отдала под наем земята, на която ще бъдат разположени всички ресторанти на McDonald's. След това франчайзополучателите плащат на Kroc определен месечен наем за земята или процент от продажбите им, което от двете е по -голямо. Притежавайки земята, върху която са построени франчайзите, а не само самите франчайзи, на Крок е гарантирана печалба. Със своята формула за недвижими имоти Крок се зае да изпълни целта си за откриване на 1000 Макдоналдс от брега до брега.
Но имаше проблеми. Крок непрекъснато се сблъсква с братята Макдоналд за промени, които иска да направи в първоначалната им формула. Крок става все по -разочарован и решава, че иска да контролира Макдоналдс само за себе си. Така през 1961 г. той купува McDonalds за 2,7 милиона долара в брой. Крок смяташе, че сделката включва оригиналния ресторант на Макдоналдс в Сан Бернардино, но братята казаха, че не го правят. Вбесен, Крок се довери на дългогодишен служител: „Обикновено не съм отмъстителен човек, но този път ще взема тези кучи синове“. И той просто знаеше как да го направи. Без правото на собствено име, Макдоналдс бяха принудени да преименуват ресторанта си Големия М. Така Крок отвори чисто нов Макдоналдс на една пресечка и извади Биг М от бизнеса.
Тъй като братята Макдоналд се отдръпнаха, Крок беше свободен да управлява компанията, както намери за добре. До 1965 г. той е отворил повече от 700 ресторанта в 44 щата. През април същата година McDonald's стана първата компания за бързо хранене, която стана публична. Акциите бяха издадени на цена от 22 долара за акция. В рамките на седмици той се покачи до $ 49 на акция, правейки Kroc моментален мултимилионер. До края на десетилетието Крок беше постигнал и надмина целта си, като близо 1500 Макдоналдс оперираха по целия свят.
До 70 -те години на миналия век Макдоналдс беше най -големият доставчик на храни в страната и ще остане такъв през следващите две десетилетия. По време на смъртта му на 14 януари 1984 г. нов McDonald's се отваря средно на всеки 17 часа. Десет месеца по-късно McDonald's продаде своя 50-милиарден бургер.
Подобно на много от най -влиятелните предприемачи на 20 -ти век, Рей Крок не е създател. Когато Kroc излезе на сцената, удобната храна вече съществуваше в много форми, от местни вечери до щандове за хот -дог. Но именно Крок имаше хитрата способност да схване всички сложности на концепцията за бързо хранене и да я достави по възможно най-добрия начин.
Хамбургер U
Рей Крок вярва, че успехът на неговата компания се крие в неговите франчайзополучатели, следвайки „метода на Макдоналдс“. За да гарантира това, той разработи ръководство от 75 страници, което очертава всеки аспект от управлението на операцията в Макдоналдс. Нищо не беше оставено за тълкуване. Бургерите трябваше да бъдат точно 1,6 унции, поднесени с четвърт унция лук, чаена лъжичка горчица и супена лъжица кетчуп. Пържените картофи трябваше да бъдат нарязани с дебелина девет и трийсет секунди на инч. Ръководството дори уточнява колко често ресторантът трябва да се почиства.
През 1961 г. Крок измисля начин да получи още по -голям контрол над своите франчайзополучатели. В мазето на Макдоналдс в Елк Гроув, Илинойс, той откри център за обучение, който в крайна сметка ще се превърне в Хамбургски университет, където студентите са спечелили дипломите си по „Хамбургерология“ с второстепенен картоф.
McTrivia
- Днес в света работят над 25 000 McDonald's.
- 1 от 8 американци е работил за McDonald's
- Според скорошно проучване златните арки на Макдоналдс сега са по -разпознаваеми по целия свят от християнския кръст.