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Dalmore entwickelt Vintage-Versionen, die aus Whiskys bestehen, die alle im selben Jahr destilliert wurden.
Dieser neue Ausdruck von The Dalmore ist die siebte Version einer Serie von Kleinserien und wurde exklusiv für den europäischen Markt entwickelt. Er reifte zweimal, zuerst in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und dann in Ex-Sherry-Fässern, welche die wertvolle Flüssigkeit des 30-jährigen Gonzalez Byass Apostoles enthielten.
Das Ergebnis ist cremig und komplex.
Inhalt: 70.0 cl
Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.
Die Dalmore Brennerei wurde im Jahr 1839 von Alexander Matheson gegründet. Schon 1874 wurden dort vier Brennblasen verwendet, 1966 wurde dann auf acht aufgestockt. Der Name bedeutet „grosse Wiese“, die Destilerie befindet sich am Ufer des Cromarty Firth, gegenüber den fruchtbaren, grossen Wiesen der Black Isle.
Seit 2007 gehört Dalmore der indischen The UB Group Unitet Spirits.