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Beim Dalgona-Kaffee wird für einmal der Kaffee aufgeschlagen und nicht die Milch. Er ist fix zubereitet, benötigt nur wenige Zutaten und das Ergebnis ist ein besonders cremiger Eiskaffee.
Und so wird’s gemacht: Je zwei Teelöffel Instant-Kaffeepulver, Zucker und heisses Wasser in ein Gefäss geben und mit einem Handrührgerät zu einer festen Creme aufschlagen. Ein kleines Glas mit Eiswürfeln und Milch bzw. Milchersatz auffüllen und die Kaffee-Creme mit einem Löffel darauf platzieren.