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ALCOOL ET SES EFFETS !
alcool et ses effets – Il suffit de quelques minutes après un verre d’alcool pour que le métabolisme ralentisse. Notre organisme considère en effet l’alcool comme une toxine, la supprimer devient donc sa priorité, explique Angelo Tremblay, professeur de physiologie à l’université Laval de Québec. De fait, le corps arrête de brûler les glucides et les lipides stockés pour produire de l’énergie et utilise l’alcool à la place. Double peine : toutes les autres calories que vous ingérez, qu’il s’agisse des sucres d’une boisson énergétique ou des protéines d’ailes de poulet, terminent sous forme de graisse. Un homme a besoin en moyenne d’une heure pour assimiler 1,5cl d’alcool, l’équivalent d’un verre. Deux petits verres peuvent donc avoir des conséquences importantes. Dans une étude de l’université de Californie de Berkeley publiée dans la revue The American Journal of Clinical Nutrition, les personnes qui ingurgitaient 20cl d’alcool en deux cocktails voyaient leur capacité à brûler les graisses réduite de 73% après deux heures. Dans une autre étude, suisse cette fois, publiée dans the new england journal of Medicine, les hommes qui ont bu deux bières à chacun de leurs trois repas quotidiens ont connu un ralentissement métabolique équivalent à plus ou moins 450 kilocalories.