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Bei der Histaminintoleranz handelt es sich um eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, unter welcher ungefähr 3% der Bevölkerung leiden. Die Ursache für eine Histaminintoleranz kann eine erhöhte Histaminzufuhr mit der Nahrung oder ein eingeschränkter Histaminabbau im Darm sein.
Patienten mit einer Histaminintoleranz leiden häufig an allergieähnlichen Symptomen nach Genuss histaminhaltiger Lebensmittel wie z.B. Alkohol, Tomaten, Nüsse, Wein, Sauerkraut, Hefe, Eiweiss, Gepökeltes, Fisch, etc. Häufig zu beobachtende Symptome sind: Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Blähungen, Nesselfieber, Nasenlaufen, Niesreiz, Kopfschmerzen oder Herzklopfen. Die Symptome sind sehr vielfältig, weshalb die Histaminintoleranz oft unterschätzt oder falsch interpretiert wird.
Gerne berate ich Sie zur Diagnose und den Therapiemöglichkeiten (Diät, Medikamente).