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Honig
Honig war früher einer der wichtigsten Gründe der Bienenhaltung. Es gab noch keine Zuckerraffinerien, so dass der Honig das wichtigste Mittel zum Süssen von Speisen verwendet wurde. Durch die leicht antibiotische Wirkung des Honigs, hilft er bei verschiedenen Infektionen und wird auch in der Medizin verwendet.
Pollen
Bienen sammeln Pollen und tragen sie ins Bienenhaus. Dort werden sie als Eiweissspender an die Brut verfüttert. Pollenimker nehmen den Bienen einen Teil des Pollen ab und verarbeiten sie weiter. Pollen wird als Nahrungsergänzung verwendet.
Propolis
Propolis ist ein von den Bienen gesammeltes Baum- Harz. Dieses wird in verarbeiteter Form in der Medizin und Kosmetik angewendet.
Wachs
Um die Waben zu bauen, in denen die Bienen ihre Jungen grossziehen oder den Honig und die Pollen ablegen, produzieren sie Wachs und verbauen diesen zu Waben in der bekannten Wabenstruktur.
Wachs wurde in den Klöstern zu Kerzen verarbeitet, die als Lichtquelle dienten. Heute wird Wachs für verschiedenste Produkte verwendet.
Bestäubung von Pflanzen
Die Honigbiene spielt zusammen mit den Wildbienen eine zentrale Rolle bei der Bestäubung von Pflanzen. Es geht dabei nicht nur um Kulturpflanzen, wie Apfelbäume oder Himbeersträucher. Auch Wildblumen vermehren sich nur, durch die Bestäubung durch Insekten.
Anders als die Hummel, ist die Honigbiene blütentreu, d.h. hat sie einmal eine Kirschenblüte angeflogen, wird sie nur noch Kirschenblüten anfliegen, bis der ganze Nektar gesammelt ist. Damit erhöht sie die Chance auf eine Befruchtung der Pflanze.