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Becherovka ist ein sogenannter 'Magenbitter'. Diese Bitterlikör sind bis Heute noch sehr beliebt und manche, wie eben Becherovka Carlsbader Bitter, zu wahren Klassiker avanciert.
Im Böhmischen Kurort Karlsbad, heute zu Tschechien gehörend, entwickelte um 1800 der Apotheker Josef Vitus Becher erstmals eine geheime Rezeptur aus Kräuter und Gewürzen die er in Alkohol einlegte. Dies Rezept gab er dann seinem Sohn Josef Becher, im tschechischen Jan genannt, weiter. Unter Jans Führung wurde das genannte Becher-Bitter bekannt, zuerst in Böhmen, dann über die Grenzen in Österreich und Ungarn und den Rest von Europa. Heute ist es als Becherovka bekannt und gehört zur Pernod-Ricard Gruppe und wird weltweit vertrieben.