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Les Penticton Vees, une équipe de la ligue canadienne de Colombie-Britannique (BCHL) où il a joué pendant deux saisons avec un total de 27 points en 42 matchs, ont annoncé que l'attaquant Stefano Bottini jouera à partir de la saison 2022/23 dans le championnat universitaire américain de haut niveau (NCAA), où il portera le maillot du Canisius College de Buffalo.
Le jeune homme de 19 ans, qui a grandi dans le secteur des jeunes du HCL jusqu'à la catégorie U20 et qui possède la double nationalité suisse et canadienne du côté de sa mère, poursuivra donc sa brillante aventure nord-américaine dans l'État de New York.
Sous le surnom de Golden Griffins, le Canisius College fait partie de la NCAA Atlantic Division et joue ses matchs à Buffalo, près de la patinoire des Buffalo Sabres.
Parmi les joueurs les plus célèbres qui ont porté les couleurs des "Grifoni" figure Cory Conacher. L'actuel attaquant bernois était le meilleur buteur de l'équipe lors du championnat 2009/10.