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Sauberkeit
Die Herstellung von einwandfreien Lebensmitteln bedingt, dass Verunreinigungen in allen Prozessschritten vermieden werden. Deshalb müssen höchste Anforderungen an die Sauberkeit eingehalten werden; von der landwirtschaftlichen Produktion, über die Lieferung, Lagerung, Verarbeitung, Verpackung, bis hin zur Abgabe der fertigen Erzeugnisse an den Konsumenten.
Gesetzliche Richtlinien in Europa schreiben vor, dass für die Erzeugung und Zubereitung von Lebensmitteln sowie für die allgemeine Reinigung ausschliesslich Trinkwasser zu verwenden ist.
Die innovative Wasserstrahltechnologie eignet sich dabei hervorragend, um während und zwischen einzelnen Arbeitsabläufen eine schonende, ganzheitliche und äusserst hygienische Oberflächenreinigung zu garantieren. So kann dem Konsumenten eine gesunde und genussvolle Ernährung ermöglicht werden.