Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01089.jsonl.gz/780

Oggi gli abitanti della Svizzera consumano in media 9 chilogrammi di pesce e frutti di mare l'anno. Quello che gli esperti nutrizionisti accolgono con favore, non resta senza conseguenze per gli oceani e i mari. La domanda in continua crescita di prodotti ittici ha comportato che oltre il 30% degli stock ittici a livello mondiale sia eccessivamente sfruttato, senza trascurare il fatto che il 60% è prossimo al proprio limite.
La Migros è stata una delle prime imprese ad aderire al WWF Seafood Group e nel quadro di Generazione M ha promesso che entro il 2020 tutta la sua offerta di pesce proverrà da fonti sostenibili*. Le varietà a rischio vengono pertanto eliminate dall'assortimento e sostituite con altre che il WWF classifica come «consigliato» o «accettabili».
La Migros è riuscita a mantenere questa promessa anzitempo e da ottobre 2016 tutti i pesci e i frutti di mare provengono da fonti sostenibili.
Che cosa fa la Migros in concreto?
Alla Migros tutto il pesce e i frutti di mare dell’assortimento di prodotti freschi, surgelati e in conserva provengono da fonti sostenibili. Si può quindi fruire di tutti i questi prodotti tranquillamente e con la coscienza pulita, perché il WWF li ha classificati come «consigliati» o «accettabili».
- La quota di pesce bio dell'offerta di pesce di allevamento è pari al 16%.
- La quota di pesce MSC dell'offerta di pesce selvatico è del 59%.
- La quota di pesce ASC dell'offerta di pesce di allevamento si assesta sul 26%.