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Beschreibung
Robert Parker: 90
Mendoza ist die wichtigste Argentinische Weinbauregion mit über 80% Anteil an der Weinproduktion des Landes. Hinter Amancaya stehen Nicolas Catena und die Barons de Rothschild.
Die spanischen Eroberer brachten um das Jahr 1556 den Weinbau auch nach Argentinien.Die ersten Weinanbaugebiete Argentiniens waren Mendoza, La Rioja und San Juan und erlebten bereits Ende des 16. Jahrhunderts eine erste Blütezeit. Italienische, französische und spanische Einwanderer brachten im 18. und 19. Jahrhundert ihre Winzererfahrungen mit und machten aus Argentinien ein modernes Weinland. Ihre Kenntnisse der Reberziehung steigerten die Traubenqualität. Sie sorgten für eine Vielfalt an Weinstilen, die noch heute den Weinbau Argentiniens kennzeichnen.
Die Trauben werden handverlesen. Der Wein wird während 11 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec
Alkoholgehalt: 14.5%
Trinktemperatur: 16-18
Trinkreife: –
passt zu: Käse, Fleischgerichten, Pasta mit Tomatensauce