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Wieviel Kg Getreide benötigt man für die Erzeugung von 1kg Schweinefleisch?
0,4kg
4kg
14kg
Wieviel Kg Getreide benötigt man für die Erzeugung von 1kg Geflügel?
0,2kg
2 kg
1,2kg
Wieviel Protein muss vom Tier aufgenommen werden, um 1kg tierisches Protein in Form von Fleisch zu erhalten?
11kg
13kg
17kg
Wieviel Protein muss vom Tier aufgenommen werden, um 1kg tierisches Protein in Form von Milch und Eiern zu erhalten?
Milch 4kg/Eier 3kg
Milch 3kg/Eier 4kg
Warum ist eine vegane Ernährung optimaler in Bezug auf Umweltbelastung und Energieverbrauch?
Eine vegane Ernährung (bzw. die Reduzierung tierischer Lebensmittel) verursacht geringere Umweltbelastungen (Boden,Luft,Wasser) und geringere Veredelungsverluste (Protein,Wasser,Energie) gegenüber einer Ernährung mit tierischen Lebensmitteln.
Die Herstellung tierischer Produkte erfordert einen höheren Primärenergieverbrauch als die Herstellung pflanzlicher Lebensmittel. Bezüglich der eingesetzten Primärenergie ist die vegane Ernährung vorteilhafter.
Nenne mögliche Folgen für Boden und Grundwasser durch die intensive Tierhaltung.
Die intensive Tierhaltung kann Boden und Grundwasser belasten, was zur Eutrophierung der Böden, Mineralstoffanreicherung im Boden und Überversorgung mit Nährstoffen durch Abbau von Gülle und Mist, unsachgemässem Mineralstoffdünger- sowie Pestizideinsatz führen kann. Dies kann sich negativ auf die Bodenbiologie und -fruchtbarkeit auswirken. In Flüssen und Seen kann es durch die Überversorgung mit Nährstoffen zu einer sog. Algenblüte kommen, welche dazu führen kann, dass Leben kaum bis gar nicht mehr möglich ist.
Ist folgende Aussage richtig oder falsch: "Treibhauswirksame Schadstoffemissionen entstehen auch durch die Produktion bzw. den Konsum pflanzlicher Lebensmittel."?
Richtig.
Durch die Produktion von Lebensmittel werden generell treibhauswirksame Schadstoffemissionen verursacht. Die intensive Tierhaltung trägt stärker zu treibhauswirksamen Schadstoffemissionen und zur Belastung von Boden und Grundwasser bei als die Produktion pflanzlicher Lebensmittel allein.
Wieviel vom angebauten Getreide in Deutschland wird an Tiere verfüttert?