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OLD PULTENEY 2008 Flotilla
CHF 56.00
Destillerie: Old Pulteney
Land: Schottland
Region: Highlands
Distrikt: Northern Highlands
Alter: 10 Jahre
Abfülljahr: 2008
Fasstyp: Ex-Bourbon
Inhalt: 70cl
Vol%: 46.0
Bewertung: –
Verfügbar bei Nachlieferung
Beschreibung
Die Sonderabfüllung OLD PULTENEY 2008 Flotilla wird in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Im Laufe der Jahre absorbieren die Fässer sanft die nördliche Meeresbrise und verleihen dem Whisky seine weichen, komplexen Aromen und Küstencharakteristiken. Somit ist es auch nicht verwunderlich, dass Old Pulteney als “The Maritime Malt” bekannt ist.
“Flotilla” kommt vom Spanischen Flota (Flotte) und ist der Begriff für eine kleine Flotte, bzw. einen kleine Gruppe von ähnlichen Schiffen als Teil eines grösseren Flottenverbands. Ein passender Begriff also für diese kleine Gruppe von unregelmässigen Sonderabfüllungen als Erweiterung der Old Pulteney Flotte.
Die besondere Flaschenform dieses Whiskys geht auf eine Erzählung der Destillerie zurück: Als im 19. Jahrhundert die heute noch betriebene Copper Wash Still geliefert wurden, soll sie zu gross für das Gebäude gewesen sein, sodass der damalige Geschäftsführer entschied, ihre Spitze schlicht und einfach abzuschneiden!
Tasting Notes:
Nase: Süsse Vanille, gefolgt von Orangenschalen und grünen Äpfeln und der typisch maritimen Note.
Gaumen: Süsse und würzige Noten mit Toffee- und Karamell, sowie einem Hauch von Zitrone.
Abgang: Mittellang und angenehm sanft.
Destillerie:
Old Pulteney stammt aus der zweitnördlichsten Destillerie auf dem schottischen Festland. Die idyllische Lage der Brennerei an der wilden Ostküste gibt dem Whisky seinen besonderen Charme und sein einzigartiges Aroma.
Die Brennerei wurde 1826 von James Henderson in der damaligen Heringsmetropole gegründet. Fast hundert Jahre blieb sie in Familienbesitz. Es folgte eine turbulente Zeit mit zahlreichen Besitzerwechseln, überschattet von der Prohibition, die in dem Ort 1922 verhängt wurde und bis in das Jahr 1947 jeglichen Verkauf von Whisky untersagte. 1920 wurde die Destillerie an James Watson & Co. verkauft, dann 1923 an Buchanan-Dewar, die selbst im Jahre 1925 von der Distillers’ Company Limited (DCL) übernommen wurde. 1930 musste die Produktion eingestellt werden. Sie wurde im Jahr 1951 wieder aufgenommen, nachdem die Brennerei von dem Juristen Robert Cumming aufgekauft wurde. 1955 erfolgte eine weitere Übernahme durch James & George Stodart Ltd, einer Tochtergesellschaft des kanadischen Getränkeimperiums Hiram Walker & Sons. Die Brennerei wurde 1958 umgebaut, ein Jahr später die eigene Tennenmälzerei geschlossen. Der produzierte Whisky wurde in der Zeit überwiegen für Blends verwendet, vor allem für Ballantine’s. Einen Teil des Whiskys durfte jedoch der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail als Single Malt Whisky unter dem Namen Old Pulteney verkaufen. Nachdem die James & George Stodart Ltd selbst 1961 von dem Brauereigiganten Allied Breweries übernommen wurde, trennte sich der Besitzer (der nun Allied Domecq hiess) schliesslich 1995 von der Brennerei und verkaufte an Inverhouse Distillers. Dem Trend zu Single Malt Whiskies entsprechend, brachte der Besitzer schliesslich 1997 die nach über 60 Jahren erste Eigentümerabfüllung auf den Markt, einen zwölf Jahre gelagerten Old Pulteney. Seitdem folgten zahlreiche weitere, unter anderem ein 17 und ein 21 Jahre alter. Der 21 Jahre alte Old Pulteney wurde von Jim Murray in seiner jährlich erscheinenden Whisky Bible zum Whisky des Jahres 2012 gekürt. In letzter Zeit machte die Brennerei von sich reden, weil sie zusammen mit der Stadtverwaltung ein Projekt für die Nutzung der bei der Destillation entstehenden Abwärme ins Leben rief. Die abgeführte Wärme reicht für die Beheizung von etwa 1500 Haushalten.
Lage: