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En 2007 et 2008, neuf variétés de blé d’automne ont été étudiées concernant l’infestation par la fusariose et la teneur en déoxynivalénol (DON) dans deux exploitations de semis direct. Les essais avaient lieu dans le cadre d’une étude sur la faisabilité des essais variétaux dans des petites parcelles et des systèmes de semis direct. Le présent article met surtout l’accent sur la situation de Fusarium et des mycotoxines. En 2007, une importante infestation des épis a été observée à Baggwil sur deux variétés, Caphorn et Tapidor, dont la teneur moyenne en DON a été 10 à 15 fois plus haute que celle d’Arina. Sur les grains récoltés, F. graminearum et F. culmorum étaient les espèces les plus fréquentes. A Baggwil, en 2007, le fort pourcentage de F. culmorum a surpris. Il est peut-être dû à la prairie temporaire qui précédait la culture du blé. Les teneurs en DON et les fréquences de contamination des grains par les deux espèces de Fusarium étaient en étroite corrélation les unes avec les autres. Les résistances figurant sur la liste des variétés de céréales recommandées ont été confirmées par l’infestation des grains. Selon les valeurs de DON, certaines variétés devraient toutefois être classées différemment. Dans l’ensemble, il s’est avéré que les surfaces de semis direct se prêtaient bien à la réalisation d’essais visant à étudier la sensibilité de variétés de céréales à l’infestation par la fusariose. Au vu de l’importance des Fusarium comme producteurs de toxines, nous recommandons une modification du contrôle des variétés qui tienne compte comme critère d’appréciation du test sanitaire et de l’analyse des teneurs en DON présentés dans notre étude.
Des variétés de plantes fourragères adaptées et performantes sont importantes pour le pays herbager qu'est la Suisse. Le ray-grass hybride est une graminée fourragère polyvalente qui, au cours des 30 dernières années, est devenue plus productive, plus persistante et plus résistante aux maladies grâce aux travaux de sélection.
La résistance des adventices aux herbicides est un problème croissant dans le monde entier. Le monitoring des résistances aux herbicides en Suisse permet de comprendre les mécanismes qui en sont à l’origine et de mieux gérer l’utilisation de ces produits.
Production végétale
Mathis M., Blom J.F., Nemecek T., Bravin E., Jeanneret P., Daniel O., de Baan L.
Agroscope a comparé plusieurs stratégies de protection phytosanitaire dans la culture des pommes. La réduction des produits phytosanitaires a permis de diminuer les risques écotoxicologiques locaux, mais d'autres conflits d'objectifs sont apparus en matière d'environnement et de l’économie.