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Vitamine
Vitamin B6 – Pyridoxin
Das wasserlösliche Vitamin B6 gibt es in drei verschiedenen Formen: Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin. Vitamin B6 ist an über 100 enzymatischen Reaktionen in den verschiedensten Bereichen des Stoffwechsels beteiligt. Es ist lebenswichtig, da es den Körper bei der Energieerzeugung und der Signalübertragung zwischen den Nervenzellen unterstützt. Die Bildung von Hormonen, roten Blutkörperchen und Zellen des Immunsystems gehört ebenso zu den Aufgaben. Darüber hinaus ist Vitamin B6 bei der Produktion von Serotonin beteiligt und beeinflusst dadurch die Stimmung und das psychische Befinden.