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Der Name Gugger-Guillod ist in der Westschweiz vor allem in der Landwirtschaft und im Gartenbau bekannt. «Mein Grossvater Ernest Guillod hat das Unternehmen 1920 in Nant (FR) gegründet», sagt Eric Gugger. «1964 übernahm es mein Vater, der Saatgut und Setzlinge an die breite Öffentlichkeit und professionelle Gärtner verkaufte.» Später wurde das Unternehmen durch den An- und Weiterverkauf von Zwiebeln, Knoblauch und Schalotten erweitert. «Im Jahr 2004 haben wir schliesslich einen Lebensmittelbereich geschaffen, um gegen die Konkurrenz im Gartenbausektor anzukämpfen und uns auf neuen Märkten zu profilieren», erzählt Eric Gugger, der dritte von drei Brüdern, die alle in den Familienbetrieb eingestiegen sind. Jean-Daniel war bis zu seiner Pensionierung 2015 für das Saatgutgeschäft verantwortlich. Roland leitet den Gemüsegrosshandel (Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten). Und der 54-jährige Eric, der in den Bereichen Verkauf, Management und Buchhaltung tätig war, hat zusammen mit seiner Frau Catherine, die sich um die Qualitätskontrolle, die Forschung und Entwicklung sowie die Organisation der Produktionsabläufe kümmert, den Gourmet-Bereich des Unternehmens übernommen. «Dass kulinarische Spezialitäten heute den Kern unseres Geschäfts ausmachen, liegt daran, dass wir eine sehr enge Beziehung zum Landwirtschafts- und Gartenbausektor aufgebaut haben.» Das Unternehmen hat seinen Sitz in den historischen Räumlichkeiten der Firma Gugger-Guillod im Zentrum von Nant, nur wenige Kilometer vom Murtensee entfernt, und ist stolz auf seine handwerkliche Ausrichtung. Die Produkte der Gugger Gourmet SA haben einen festen Platz in den Küchen der bekanntesten Restaurants der Westschweiz eingenommen.