Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07244.jsonl.gz/618

Les rendements céréaliers en Allemagne ont augmenté de plus de 6 fois entre 1845 et 2005 pour atteindre 75,2 dt/ha. Cette augmentation s’explique par une amélioration des techniques agricoles, mais principalement par la sélection végétale. Parallèlement à des rendements plus élevés, la qualité s’est aussi améliorée. Néanmoins, la corrélation négative entre le rendement et la matière azotée existe toujours. Le niveau de résistance, également en réponse à des maladies actuelles, pourrait être maintenu ou amélioré avec le développement de nouvelles variétés. Des exigences élevées en termes de rendement, qualité, résistance, et autres caractéristiques entraînent une augmentation de la diversité variétale. Les producteurs bénéficient de ces progrès variétaux ciblés.
Le fromental et l’avoine jaunâtre sont des graminées typiques des prairies de fauche convenant également aux mélanges fourragers. Sur les quatre variétés de fromental et les trois variétés d’avoine jaunâtre testées, seule une nouvelle variété de fromental intégrera probablement la liste des variétés recommandées.
Production végétale
Stevenel P., Wendling M., Brabant C., Suss H., Savoyat C., Dierauer H., Mascher F., Charles R.
Le FiBL et Agroscope ont analysé des variétés de blés panifiables en termes de stabilité du rendement et de la qualité. Il ressort des résultats que le choix variétal doit être adapté au site et que le haut potentiel de rendement ne va pas de pair avec des grains riches en protéines.
Des variétés de plantes fourragères adaptées et performantes sont importantes pour le pays herbager qu'est la Suisse. Le ray-grass hybride est une graminée fourragère polyvalente qui, au cours des 30 dernières années, est devenue plus productive, plus persistante et plus résistante aux maladies grâce aux travaux de sélection.