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Satte rubirote Farbe. In der Nase Aromen von reifen Pflaumen, Noten von Karamel und Toast. Am Gaumen weich, elegant mit seidenen Tanninen und präsenter Säure die den langen Nachhall unterstützt.
Der Rebberg Colledilà ist circa 7 Hektaren gross und befindet sich in der Nähe des Castello di Brolio in südlicher Richtung. Der Boden besteht hauptsächlich aus kalkhaltigem Ton.
Der Most gärt während 14 bis 16 Tagen in Edelstahltanks. Der Wein wird für circa 22 Monaten in 500 Liter grossen Eichenfässer ausgebaut (davon sind 30% neue Tonneaux).
Nachdem Barone Ricasoli 1993 das Weingut seiner Ahnen zurückgekauft hatte und 1997 mit dem Castello di Brolio die Renaissance von Brolo schaffte, machte er es zu Italiens Weingut des Jahres. Barone Ricasoli ist heute Her über 240 Hektaren Weinberge. Ricasoli steht für die Kultur des Sangiovese.