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Der menschliche Körper kann Vitamin B12 nicht selbst herstellen. Die Aufnahme des Vitamins erfolgt ausschliesslich über die Ernährung. Das Risiko eines Vitamin B12 Mangels ist besonders bei einer veganen oder vegetarischen Ernährungsweise hoch. Durch die Einnahme von Vitamin B12 Supplementen wird ein Defizit ausgeglichen.
Auch Personen, die tierische Produkte konsumieren, können an einem Vitamin B12 Mangel leiden. Probleme mit Magen, Bauchspeicheldrüse oder Darm sind mögliche Gründe für eine erschwerte Aufnahme von Vitamin B12.
Oft bleibt ein Vitamin B12 Mangel lange unbemerkt. Denn der Körper kann Vitamin B12 speichern. Bei einer ungenügenden Zufuhr, greift er auf diese Depots zurück. Dies kann Symptome sehr spät und unregelmässig auftreten lassen.
Vitamin B12 ist für den Menschen lebenswichtig:
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- trägt zu einem normalen Homocystein Stoffwechsel bei.
- trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
- trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.
- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
- hat eine Funktion bei der Zellteilung.