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Pinot di Pinot Rosé ist der erste 'Mono-Reben'-Schaumwein überhaupt. Der Geschmack ist frisch, angenehm und mässig trocken. Der Geruch erinnert an frische Früchte und beinhaltet Duftnoten von der Akazienblume.
Der Pinot di Pinot Brut ist ein trockener Schaumwein mit strohgelber Farbe und leicht grünen Anklängen. In der Nase riecht er nach Akazienblüten, frischen Früchten und mit zarten Hefenuancen.
Beide stammen aus dem Haus Gancia, den Erfindern des ersten italienischen Schaumweins.