Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01522.jsonl.gz/50

“Hannah va voler respondre-li, assegurar-li que s'equivocava. Però alguna cosa en la veu de Robbie l'hi va impedir. Alguna cosa que la feia sentir transparent, fràgil, vulnerable. Va sentir que no es coneixia a si mateixa tant com ell la coneixia. No era una sensació agradable, però va comprendre que el millor era no discutir sobre l'assumpte”. (La casa de Riverton. Kate Morton)
“Hannah quiso responderle, asegurarle que se equivocaba. Pero algo en la voz de Robbie se lo impidió. Algo que la hacía sentir transparente, frágil, vulnerable. Sintió que no se conocía a sí misma tanto como él la conocía. No era una sensación agradable, pero comprendió que lo mejor era no discutir sobre el asunto”. (La casa de Riverton. Kate Morton)
No és cert que de vegades creiem conèixer alguna cosa i no és així?
¿No es cierto que a veces creemos conocer algo y no es así?
Coneixeu la rebosteria tradicional espanyola? Si? No, però us agradaria? Sigui com sigui, us convido a descobrir “Postres 100% nuestros”, el nou llibre de l´Amanda Laporte, la coneguda cuinera de Canal Cocina, on ha recopilat les millors receptes dolces de la nostra tradició.
¿Conocéis la repostería tradicional española? ¿Sí? ¿No, pero os gustaría? De cualquier forma, os invito a descubrir “Postres 100% nuestros”, el nuevo libro de Amanda Laporte, la conocida cocinera de Canal Cocina, donde ha recopilado las mejores recetas dulces de nuestra tradición.
Com diu la pròpia Amanda en el pròleg del seu llibre: “Les postres espanyoles no són les més elegants, ni les més originals, ni les més sofisticades, però són les nostres, fruit d'un llarg període d'ocupació àrab, d'un clima favorable per a la fruita seca, de l'austera cuina tradicional…Bullides en el forn o fregides en oli d'oliva, amanides amb espècies com la canyella i el anís, amb aroma de cítrics i ajonjolí, són les que tots coneixem i no podem separar de les nostres vivències”
Como dice la propia Amanda en el prólogo de su libro: “Los postres españoles no son los más elegantes, ni los más originales, ni los más sofisticados, pero son los nuestros, fruto de un largo período de ocupación árabe, de un clima favorable para los frutos secos, de la austera cocina tradicional…Cocidos en el horno o fritos en aceite de oliva, aderezados con especias como la canela y el anís, con aroma de cítricos y ajonjolí, son los que todos conocemos y no podemos separar de nuestras vivencias”
Jo m'he estrenat preparant sobaos pasiegos, els deliciosos bescuits originaris de Cantàbria. Com no tenia les tipiques càpsules per a preparar-los (i no podia esperar) vaig coure la recepta en un motlle quadrat i després vaig dividir la massa en porcions. Per a la propera vegada que els faci, faré els motlles amb temps, perquè ja he vist per internet com fer-los.
Yo me he estrenado preparando sobaos, los deliciosos bizcochos originales de los Valles Pasiegos, en Cantabria. Como no tenía las típicas cápsulas para prepararlos (y no podía esperar) horneé la receta en un molde cuadrado y después dividí la masa en porciones. Pienso prepararlos de nuevo y la próxima vez haré los moldes con tiempo, pues he visto que en internet se explica cómo hacerlos.
Si voleu veure més receptes de bescuits en DIT i FET, punxau AQUÍ
Si queréis ver más recetas de bizcochos en DIT i FET, clicad AQUÍ
SORTEIG UN EXEMPLAR DEL LLIBRE PROSTRES 100% NUESTROS d'AMANDA LAPORTE entre els meus lectors. Aneu al final d'aquesta entrada per conèixer les bases per participar. Sort!
Si queréis ver más recetas de bizcochos en DIT i FET, clicad AQUÍ
SORTEIG UN EXEMPLAR DEL LLIBRE PROSTRES 100% NUESTROS d'AMANDA LAPORTE entre els meus lectors. Aneu al final d'aquesta entrada per conèixer les bases per participar. Sort!