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Des marchés aux couleurs gaies, une vie nocturne pétillante et des curiosités historiques font de Saint-Domingue le centre culturel des Caraïbes et un lieu privilégié pour la joie de vivre.
La capitale de la République Dominicaine fondée en 1496 par Bartholomé, frère de Christophe Colomb à l'estuaire du fleuve Ozama est la plus vieille ville du Nouveau Monde construite par des européens. Cette métropole de plus de 3 millions d'habitants offre à ses visiteurs une aperçu fascinant de son passé colonial et pas uniquement par sa vieille ville. Une balade sur ses marchés colorés ou le long de sa célèbre promenade du Malecón le long de la mer valent vraiment le détour, sans manquer de faire un crochet dans l'un des nombreux cafés ou restaurants. La vie nocturne, plus tard est bercée toute entière par le rythme chaloupé du Merengue – mot dont la définition d'ailleurs serait Suisse et proviendrait d'un dessert sucré importé de la cour de France, la meringue. La baie de Boca Chica naturellement protégée par les récifs, avec ses plages blanches et son eau cristalline est une invitation à la baignade et à la pratique d'une multitude de sports nautiques.