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In Interlaken, im Herzen des Berner Oberlandes, liegt die 1866 gegründete Bierbrauerei Rugenbräu AG. Sie ist seit 1892 im Besitz der Familie Hofweber. Nachdem am 1. Juli 1999 in der Schweiz die neue Alkoholverordnung in Kraft getreten ist und damit unter anderem auch die Produktion von Whisky möglich wurde, entschloss sich die Familie zu dessen Herstellung. Der erste Single Malt kam 2003 unter dem Namen "Mountain Highland" und als Single Cask auf den Markt. Am 16. Dezember 2010 konnte die eigene Destillerie direkt über dem Sudhaus in Interlaken eingeweiht werden.
Produits de Rugenbräu