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Crêpes con scorza d'arancia e frutta
Ingredienti per 4 persone
Da fare prima
- 50 g di burro
Preparazione
- 150 g di farina bianca
- 2 confezione di zucchero vanillinato
- 1 presa di sale
- un po' scorza di un’arancia
- 2 pezzo uova
- 300 ml latte intero
- un po' frutta fresca a piacere
- un po' salsa al cioccolato a piacere
Tipo di preparazione
Da fare prima
- Scaldare il burro in una padella finché non è dorato e farlo raffreddare.
Preparazione
- Versare in una ciotola la farina, lo zucchero vanigliato, il sale e la scorza d'arancia. Rompere le uova al centro degli ingredienti secchi. Mescolare lentamente il burro dorato e il latte con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Per preparare le crêpes scaldare una padella, far fondere poco burro e versare un mestolo di impasto nel mezzo. Girare la padella per distribuire l'impasto in maniera omogenea. Girare le crêpes dopo 3-4 minuti. A piacere guarnire con frutta fresca e salsa al cioccolato.
Tip
- Per un boost di freschezza in più si può sostituire la scorza d'arancia con quella di limone.
* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.