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Der Naturpark Gruyère Pays-d'Enhaut besitzt 40% seines Territoriums, das mit Wald bedeckt ist, der überwiegend aus Nadelbäumen besteht. Im Rahmen seines Auftrags, zur nachhaltigen Entwicklung und zur lokalen Wirtschaft beizutragen, möchte er die Verwendung von lokalem Holz in seinem Gebiet und damit den Mehrwert, den die Verarbeitung dieser erneuerbaren natürlichen Ressource für die lokale Wirtschaft schafft, fördern. Kürzere Kreisläufe im Zusammenhang mit dieser Holzbranche ermöglichen es auch, die Kosten und die Umweltauswirkungen des Transports zu senken
Andererseits besitzt das Holz aus dem Park Qualitätskriterien, die ihm einen zusätzlichen Wert verleihen: Bergwald, naturnaher Waldbau, überwiegend saftfreie Nutzung und Berücksichtigung der Mondzyklen.
Seit 2019 haben sich die Gemeinden des Parks formell verpflichtet, als Bauherren Schweizer und lokales Holz zu fördern.
Unterzeichnende Gemeinden
- Bas-Intyamon
- Château-d'Œx
- Châtel-sur-Montsalvens
- Corbeyrier
- Crésuz
- Grandvillard
- Gruyères
- Haut-Intyamon
- Jaun
- Montreux
- Ormonts-Dessous
- Rossinière
- Rougemont
- Val-de-Charmey
- Villeneuve
Um die Verwertung dieses hochwertigen lokalen Holzes zu fördern, muss man die Lieferanten kennen, in erster Linie die erste Verarbeitungsstufe: die Sägewerke.
Trotz eines starken Rückgangs in den letzten Jahrzehnten kann sich der Park glücklich schätzen, dass es noch acht kleine und mittelgroße Sägewerke gibt.
Bis in die 1950er Jahre gab es in dem Gebiet 26 Sägewerke, die sich auf die verschiedenen Regionen verteilten.
Heute sind nur noch acht von ihnen in Betrieb.
Mit den Sägewerken des Parks zusammenzuarbeiten bedeutet, die nachhaltige Nutzung der Wälder des Gebiets, dezentralisierte Arbeitsplätze und lokales Know-how zu unterstützen. Diese Säger bieten den Unternehmen der Holzbranche eine Versorgung in kurzen Kreisläufen mit qualitativ hochwertigen, nachhaltigen und personalisierten (in Lohnarbeit gesägten) Produkten.
Nachfolgend eine Liste der aktiven Sägewerke im Gebiet des Parks :
- Sägerei Blum, Gerignoz
- Sägerei Borcard, Grandvillard
- Sägerei Chalet Schuwey SA, Jaun
- Sägerei Geinoz SA, Enney
- Sägerei Laurent Anderegg, Flendruz
- Sägerei Oguey, Le Sepey, Ormont-Dessous
- Sägerei von Corbeyrier, Corbeyrier
- Sägerei Les Avants, Les Avants