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Le Costa Rica est une destination privilégiée pour les écotouristes et les amoureux de la nature, et dans son rôle pionnier en tant que «Suisse d'Amérique centrale», le pays s'engage à protéger la forêt tropicale, car après tout, plus de 25% de la surface du pays est protégée par la nature. Indirectement, cela signifie également que l'agriculture à forte intensité de superficie n'est pas aussi importante que dans beaucoup d'autres pays. Bien qu'il existe des plantations de canne à sucre sur la côte est du Costa Rica, la production de sucre et de rhum n'occupe pas une position primordiale dans l'économie nationale. Les bananes, le café et les fruits sont beaucoup plus importants. Le rhum du Costa Rica n’est donc connu que des connaisseurs. La seule marque prestigieuse du marché international des spiritueux est Ron Centenario, qui a exporté ses produits vers l'Espagne depuis 2007 et est connue dans une vingtaine de pays. Les origines de l'entreprise remontent aux années soixante-dix, alors que Seagram Costa Rica S.A. s’est installé dans le petit pays d'Amérique centrale et a commencé la production du rhum blanc Ronrico. Une décennie plus tard, le rhum Ron Centenario voyait le jour.
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