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Mediquality a publié le 20 juin 2023 un article faisant le point sur le café et ses possibles bénéfices sur le diabète. Tout d’abord, la consommation de café pourrait présenter des bénéfices sur le métabolisme des glucides par une amélioration de la clairance du glucose. D’après les études observationnelles, les consommateurs de café déclareraient moins de diabète que ceux n’en consommant pas. Néanmoins, ce possible bénéfice ne serait pas associé à la caféine mais à d’autres de ses composants. Heureusement, il a été publié en début d’année 2023 une étude de randomisation mandélienne. Une étude de randomisation mandélienne est « une méthode qui repose sur l’utilisation de variations génétiques aléatoires qui sont transmises de manière indépendante des facteurs de confusion environnementaux » et qui permettent de limiter les biais, sans être une méthode aussi qualitative qu’un essai clinique randomisé. Il y est conclu que les personnes plus exposées à avoir des taux de caféines plus élevés dans le sang, pour des raisons génétiques, ont moins de risque de devenir diabétique. Ce bénéfice serait à moitié expliqué par le fait que ces mêmes personnes ont un BMI et une masse grasse plus faibles que les personnes moins exposées à avoir des taux de caféines plus élevés dans le sang, pour des raisons génétiques. Toutefois, les éléments expliquant l’autre moitié de ce bénéfice ne sont pas encore connus.