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Eine der schärfsten Chilissorten überhaupt, der Schärfegrad von Chilis wird in Scoville angegeben, diese haben einen Scoville-Wert von ca. 250'000, milde Schoten im Vergleich habene gerade einmal einen Wert von 20.000. Aber sie sind nicht nur wegen der Schärfe beliebt, auch das Aroma ist recht einzigartig.
Passt gut zu Eintöpfen, Suppen, Gemüse- und Fleischgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, Saucen, Früchten oder Käse, Schokolade.