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Jaune doré, un généreux bouquet fruité d'agrumes bien mûrs et de coings, frais et bien structuré en bouche, jeune et vif, avec une belle concentracion, le Greco di Tufo est un des plus bons vins blancs d'Italie.
Depuis 1994, seuls sont vinifiés les raisins de leurs propres vignes. La parcelle de 23 hectares de Loggia della Serra est à une altitude de 600 mètres environ. Le Greco est un cépage qui a été apporté à l'époque dans le sud de l'Italie par les Grecs. Un clone local de celui-ci croît sur les terres volcaniques aux alentours de Orte Tufo, Santa Paolina, Montefusco et Chianche, au nord d'Avellino.