Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/04432.jsonl.gz/1

История отеля "Gstaad Palace", Швейцария
Строительство началось в 1911 году, а в 1913-м состоялось торжественное открытие отеля "ROYAL HOTEL, WINTER & GSTAAD PALACE, GSTAAD". Гостиница была весьма современно обустроена для своего времени: в 150 номерах было 50 личных ванных комнат, во всем здании было проведено электричество, здесь даже было 6 телефонных будок.
Во время Первой мировой войны для гостиницы настали непростые времена: границы были закрыты и постояльцев было не много.
"Золотые двадцатые" (1920-1930) принесли отелю процветание. Он пользовался большим успехом и становился все более и более популярным.
После биржевого краха на Уолл-Стрит в 1929 году мировой экономический спад ударил и по Швейцарии. Дела шли плохо. В отеле жило всего несколько человек, и, к несчастью, тратили они совсем мало.
Акционерный капитал "ROYAL HOTEL, WINTER & GSTAAD PALACE, GSTAAD" был сокращен в 1936 году. Была проведена реконструкция финансирования.
В 1938 году в отель приезжают супруги Шерц-Беццола и становятся управляющими. До этого они вели дела в отеле "Carlton" в Санкт-Морице.
Вторая мировая война: и вновь границы закрыты, большая часть мужчин призвана на войну, введены продовольственные пайки. Постояльцев совсем немного и большая их часть - беженцы - искали прибежища в Швейцарии. Госпожа Шерц заботилась о саде при гостинице, держала кур и управляла отелем фактически в одиночку, в то время как ее муж служил на швейцарской границе.
Главный акционер отеля полностью разуверился в успешности дела и в 1947 году решил продать его. Эрнст Шерц не смог собрать необходимую сумму в течение 24 часов, и акции были проданы немецкому предпринимателю, который задумал превратить отель в приют для больных и/или ушедших на пенсию работников фабрик. С помощью многочисленных друзей и родственников Эрнсту Шерцу все же удалось выкупить акции обратно.
Время шло, и Эрнст Шерц постепенно выкупал акции у их держателей, которые никогда не получали дивидендов. Семья Шерц всячески облагораживали отель, обходясь малыми средствами, но прикладывая к этому большую долю фантазии. На вечерах выступали такие известные исполнители, как Морис Шевалье, Луи Армстронг и Элла Фитцджеральд.
Проходили годы, отель менял свое убранство, появлялись ванные комнаты, модернизировались технические системы. В наши дни знаменитые люди часто останавливаются в отеле, а потом многие покупают себе шале или квартиру в Гштааде.
Чета Шерц-Беццола управляла отелем 30 лет, и они чувствовали, что пришло время перемен. В 1968 году они попросили своего сына Эрнста Андреа и его жену Шиву вернуться в город и взять управление отелем на себя.
Карьера Эрнста А. Шерца складывалась весьма типично для швейцарского гостиничного бизнеса: Школа управления отелем в Лозанне, работа официантом, поваром и администратором в лучших отелях Европы, короткое обучение в университете Корнелла и стажировка в Swiss State Hotel Bank и ресторанной компании "Mövenpick". Перед возвращением домой Эрнст А. Шерц работал на Ага Хан в его представительстве на Коста Смеральда и занимался организацией работы четырех отелей.
В 1970 году в облик отеля были внесены важные дополнения: был построен потрясающий крытый бассейн с искусственным "солнечным" освещением и музыкой, звучавшей под водой, а также ночной клуб под названием "GreenGo", который впоследствии стал чрезвычайно популярным. Также был обустроен фитнес-центр с саунами и массажными кабинетами.
В последующие годы были построены резиденция "Palace", небольшой домик, названный "Chalet Shiwa", и новое жилье для персонала под названием "Chalet Marmite".
В 1986 году отель претерпел новые изменения: открылась "La Grande Terrasse", крытая самым большим в Швейцарии пологом с подведенным электричеством, появился новый зал для переговоров "Piero". В 1989 году недалеко от отеля было построено жилье для сотрудников "Chalet Vapeur", там было более 50 квартир в прилегающих друг к другу домах, 15 из которых принадлежали "Gstaad Palace".
Дополнения 1990 года: при входе в отель появился въезд на подземную двухэтажную стоянку на 80 парковочных мест, сам вход стал более элегантным, кухни были значительно расширены, появилась новая экипировочная комната для лыжников и спортивный магазин, а также магазин одежды и новая централизованная кухня для обслуживания постояльцев в номерах с дополнительным лифтом для еды. Далее последовала реконструкция всех кладовых и входа для подвоза продовольствия.
В 1991 году состоялось открытие Большого бального зала и зала "Baccarat", вмещавшего 250 человек во время ужина или 350 человек во время театрализованного представления.
В 1995-1996 годах велось строительство новой резиденции "Gstaad Palace" и "Les Chalets du Palace". Этот новый комплекс напрямую примыкал к отелю, имел свою собственную подземную стоянку и состоял из дюжины роскошных апартаментов, большая часть которых была продана, а остальные сдавались в аренду. Жители резиденции "Les Chalets du Palace" могли наслаждаться всеми привилегиями постояльцев отеля и пользоваться всеми оказываемыми там услугами.
После окончания Школы управления отелем в Лозанне и пройдя необходимую подготовку в Швейцарии и за рубежом, в 1996 году Андреа Шерц начал работать в отеле своего отца в должности Chef de Reception.
В 2000 году состоялось строительство и открытие блистательного Penthouse Suite на крыше отеля (три спальни, гостиная и столовая, небольшая кухня, панорамная терраса с джакузи и сауной в одной из башен). Главный управляющий Хансруэди Шерер уходит на покой после 43 лет работы в отеле.
1 января 2001 года Главным управляющим становится Андреа Шерц.
Тьери Шерц становится бакалавром юридических наук. Он также занимается организацией "Sommets Musicaux de Gstaad", фестиваля классической музыки, который ежегодно проходит в конце зимы.
В 2002 году его принимают в Совет директоров "Gstaad Palace".
После успеха Penthouse Suite, последовавшего сразу после его открытия, было обустроено еще два Tower Suites.
В ресторане "La Fromagerie", пользующемся большой популярностью, была построена новая кухня, и его возможности возросли.
В 2003 году бар, существовавший на тот момент уже 45 лет, рестораны "Grill Room" и "Sans Cravate" стали настоящим гастрономическим центром отеля: на открытом огне шеф-повара готовят мясо, в популярнейшем "Bar du Grill" предлагают закуски, коктейли и танцы под живую музыку, а в ресторане "Gildo`s", названном в честь первого метрдотеля "Gstaad Palace", подают блюда итальянской кухни.
В 2007 году, после полутора лет реконструкции, существующий центр "Palace Spa" был расширен и теперь его площадь составляет 1300 м2. Его отличает роскошное самобытное оформление, потрясающий вид, отрывающийся из окон, и наличие любых процедур, которые только можно пожелать.
Под теннисными кортами был построен дополнительный подземный гараж на 54 места для сотрудников.
Подсчитано, что с момента приобретения отеля семьей Шерц на его обустройство и модернизацию было потрачено около 90 миллионов швейцарских франков, не считая расходов на его содержание.