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Zutaten für 4 Personen
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Brotscheiben auswallen, damit sie etwas dünner werden.
Schritt 2
Die Förmchen mit Butter ausstreichen.
Schritt 3
Brot in die Förmchen legen, nochmals buttern, Schinkenscheiben darauf geben und in jedes Förmchen ein Ei schlagen. Salbei fein schneiden, Thymianblättchen abstreifen und darüber streuen. Salzen und pfeffern.
Schritt 4
Für ca. 10 Minuten in der Ofenmitte backen bis das Eiweiss leicht fest ist.