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The Bitter Truth Jerry Thomas Bitters basieren auf einer alten Rezeptur des legendären Barkeepers, der die goldene Ära der Cocktail-Mixkunst einleitete.
Beschreibung
Details
Wer ist oder war Jerry Thomas? Wer jemals das internationale Bar- und Gastronomiewesen studiert hat, sollte auf diese Frage sofort eine Antwort wissen: Jerry Thomas war der Urvater der amerikanischen Mixkunst und der bekannteste Barkeeper und Gastronom seiner Zeit. Er veröffentlichte mehrere Handbücher, die das Goldene Zeitalter der Cocktails einleiteten, und trug sogar den Spitznamen "Professor". Die "Jerry Thomas Own Decanter Bitters" basieren auf einer Rezeptur des legendären Barkeepers, wurden aber selbstverständliche an heutige Ansprüche angepasst. Was genau drin ist, wird nicht verraten, allerdings ist der Geschmack sowohl sehr fruchtig als auch sehr bitter, mit Zitrus und Trockenfrüchten, Nelken, Angosturarinde und Zimt. Ein paar Spritzer der dunklen Flüssigkeit veredeln verschiedenste Cocktails auf Rum-, Gin- oder Vermouth-Basis. In den Jahren 2010 und 2013 wurden die Jerry Thomas Bitters mehrfach ausgezeichnet.
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