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Sichere Zeichen für eine Refluxkrankheit sind saures Aufstoßen, Sodbrennen sowie brennende Schmerzen hinter dem Brustbein. Weitere Zeichen können Übelkeit und Erbrechen, Rückfluss von Magensäure oder Nahrungsbestandteilen bis in den Hals oder Mundbereich (v.a. im Liegen) mit allfälligen Hustenanfällen, Verschlucken, Luftaufstoßen und Schmerzen im Oberbauch sein. Es ist wichtig zu wissen, dass die Symptome häufig nicht mit dem Schweregrad der Speiseröhrenentzündung korrelieren. So kann z.B. eine schwere Speiseröhrenentzündung bestehen, die nur geringe Beschwerden verursacht und umgekehrt. Bei schwersten Speiseröhrenentzündungen (Barrett-Ösophagus) besteht eine bis zu 10-prozentige Gefahr, dass innerhalb von 10 Jahren die Erkrankung bösartig wird und ein Speiseröhrenkrebs entsteht. Deshalb sollten obgenannte Symptome immer abgeklärt, bei Bedarf behandelt und nachkontrolliert werden.