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Pour les céréales autogames comme le blé et l’orge, le manque de retour sur investissement assombrit les perspectives des variétéstraditionnelles. En Europe, après des décennies de statu quo relatif, un renouveau en faveur des hybrides se fait présent. Pour les espèces allogames comme le maïs, le colza ou le seigle, la production d’hybrides, basée sur des systèmes génétiques, a déjà permis une production de semences hybrides bon marché. Un tel système est à présent disponible et efficace pour l’orge, mais pas encore véritablement dans le blé. En règle générale, pour produire des hybrides on croise deux lignées homozygotes, mais l’homozygotie n’est atteinte qu’après sept générations d’autofécondations. Pour beaucoup de céréales, on peut raccourcir ce processus en une étape en régénérant des plantes à partir de cellules germinales haploïdes et en doublant leurs chromosomes. Les plantes «haploïdes doublées» (HD) obtenues sont alors génétiquement identiques à des lignées autofécondées. Dans les espèces autogames, on s’attend à trouver plus difficilement une forte hétérosis (une performance supérieure aux parents), car ces espèces ont déjà une performance qui a été optimisée. Cependant, on observe depuis quelques années un retour de grandes firmes dans la sélection du blé et de l’orge. Pourquoi? Au niveau du G20, une initiative internationale en collaboration avec de grandes entreprises a réapprécié le statut du blé, qui avait été quelque peu négligé ces dernières décennies. Ces entreprises n’investiront à long terme dans la sélection du blé que si les taux de renouvellement de semences sont prévisibles. Pour les petits programmes de sélection, la question se pose de savoir comment s’adapter à cette évolution
Le fromental et l’avoine jaunâtre sont des graminées typiques des prairies de fauche convenant également aux mélanges fourragers. Sur les quatre variétés de fromental et les trois variétés d’avoine jaunâtre testées, seule une nouvelle variété de fromental intégrera probablement la liste des variétés recommandées.
Production végétale
Stevenel P., Wendling M., Brabant C., Suss H., Savoyat C., Dierauer H., Mascher F., Charles R.
Le FiBL et Agroscope ont analysé des variétés de blés panifiables en termes de stabilité du rendement et de la qualité. Il ressort des résultats que le choix variétal doit être adapté au site et que le haut potentiel de rendement ne va pas de pair avec des grains riches en protéines.
Des variétés de plantes fourragères adaptées et performantes sont importantes pour le pays herbager qu'est la Suisse. Le ray-grass hybride est une graminée fourragère polyvalente qui, au cours des 30 dernières années, est devenue plus productive, plus persistante et plus résistante aux maladies grâce aux travaux de sélection.