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Er erhielt seinen Namen vom Planas-Tal, einer Region in der Nähe der Diplomático Destillerie, eingebettet am Fusse der Anden. Das Gebiet besitzt eine ideale Bodenbeschaffenheit und ein gutes Mikroklima für die Herstellung feinster Rums.
Diplomático Planas ist ein eleganter und reichhaltiger Blend, überraschend intensiv für einen weissen Rum. Eine unerwartete Explosion von Geschmack und Aromen, die durch die Geschmeidigkeit des Rums ausgeglichen werden.
Frische und tropische Aromen wie Kaffee und Kokosnuss gehen zu leicht fruchtigen und cremigen Aromen über. Die aussergewöhnliche Balance dieses exquisiten Rums bietet ein zartes und ausgeprägtes Finish.
Herstellung
Rohmaterial: Melasse und Zuckerrohr-Honig
Destillation: Pot Stills, Columns und Batch Kettle
Fässer: Amerikanische weisse Eiche, Ex-Bourbon und Ex-Malt Whisky
Lagerung: bis 6 Jahre
Blend Profil: 50% schwere Rums (Pot Still) / 50% leicht & halb-schwere Rums (Columns und Batch Kettle) Das komplexe Kohlefiltrationsverfahren wurde vor dem Abfüllen durchgeführt und verleiht diesem Rum sein kristallklares Aussehen und ein weiches Finish.