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Beschreibung
Nur trockene, großkernige und glatthäutige Mandeln mit einem intensiven Geruch und einen ausgeprägten, intensiven - nussigartigen Mandelgeschmack werden für die Produktion des "Honigs mit Mandeln" herangezogen.
Schon gewusst:
Die Nuss ist zwar bekannt durch ihren hohen Fettgehalt, dieser ist allerdings als positiv zu bewerten. Der hohe Anteil an einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren beeinflusst die Blutfettwerte positiv, der Cholesterinspiegel wird nachhaltig gesenkt und vermindert dadurch das Risiko für Arteriosklerose. Neben den guten Fetten, Proteinen und Ballaststoffen verfügt jede Nuss über förderliche Mengen an den Vitamin E, die freie Radikale im Körper neutralisieren und somit entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Die Vitamine der B-Reihe spielen eine zentrale Rolle bei der Steigerung der Leistungsfähigkeit und Konzentration. Nüsse gelten also zu Recht als ideales "Nervenfutter".