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Der scharfzähnige Strahlengriffel, eher bekannt als "Mini-Kiwi" oder "Kiwi-Beere", kommt ursprünglich aus Ostasien. Er ist mit der handelsüblichen grossfruchtigen Kiwi verwandt. Die Früchte sind je nach Sorte zwischen 2 und 5 cm gross, oval-rundlich und haarlos. SIe können mit der Schale direkt vom Strauch verzehrt werden. Ihr Geschmack ist angenehm süss und aromatisch. Die Fruchtfarbe variiert sortenabhängig zwischen grün, grau-braun und rot. Auch die Mini-Kiwi ist zweihäusig, so dass in Ertragsanlagen männliche und weibliche Pflanzen im Verhältnis 1:9 gepflanzt werden müssen. Die Mini-Kiwi ist anspruchsloser an den Standort und wesentlich frosthärter (- 30°!) als ihre grossfurchtigen Verwandten.
Rhabarber sollte im professionellen Anbau an sonnigen Standorten gepflanzt werden. Der ideale Boden ist mittelschwer, hat einen hohen Humus- und Nährstoffgehalt, ist gut durchlüftet und erwärmt sich leicht. Der pH-Wert sollte zwischen 5.6 und 7.2 liegen. Mit reichlichen Kompostgaben kann die Bodenstruktur und Bodenbelüftung verbessert werden, was die Vitalität der Pflanze fördert. Aufgrund des grossen Blattvolumens und des schnellen Wachstums hat Rhabarber einen hohen Wasserbedarf. Eine Beregnung in Trockenperioden fördert das Wachstum und den Ertrag. In der Regel wird eine Pflanze pro Quadratmeter gepflanzt.

Mit Feigen werden Süden, Wärme und Trockenheit verbunden. Doch wächst und fruchtet diese anpassungsfähige Pflanze auch in unserem Klima. Entscheidend ist die Sorten- und Standortwahl. Feigen müssen bei Frost vor Sonne und Wind geschützt werden.
SORTEN
NORDLAND
CONTESSINA
BROWN TURKEY
Diese Feigensorte hat etwas kleinere Früchte als Nordland und Contessina, ist aber ebenso winterhart. Brown Turkey ist wüchsig und bringt regelmässige Erträge. Die Früchte reifen ab Mitte August, sind dunkelviolett gefärbt und sehr wohlschmeckend.
Qualitäten:
Lonicera kamtschatica (L. caerulea) wird als Sibirische Blaubeere, Honigbeere, Maibeere, oder Haskap bezeichnet. Es handelt sich um einen sommergrünen Strauch, der meistens eine Höhe von 1 bis 1.5m erreicht.
Die Sibirische Blaubeere ist sehr anspruchslos an den Boden und ausgesprochen frosthart. Die grünlich-gelben Blüten erscheinen sehr früh im Jahr und ertragen sogar Fröste. Die Früchte sind blaubereift – ähnlich wie die Heidelbeere. Die Fruchtform ist oval bis walzenförmig und variiert zwischen den Sorten. Die geschmackvollen Früchte sind zum Rohverzehr und zur Verarbeitung geeignet. Die Reife beginnt ab Ende Mai.
Zur besseren Befruchtung sollten zwei verschiedene Sorten gepflanzt werden.