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Der Veggie Bullet ist mit zwei verschiedenen Einheiten ausgestattet. Die erste ist das gewöhnliche Schneiden und Häckslen, welches wie herkömmliche Zubereiter arbeitet und dabei die Nahrung in gleichmässige Scheiben schneidet oder es in kleine Streifen zerkleinert. Diese Einheit ist mit einer zweiseitigen Klinge - eine Seite fürs Zerkkleiner und eine für das Schneiden von Scheiben.
Bei der zweiten Einheit handelt es sich um den elektrischen Spiralschneider. Der automatische Spiralschneider von Veggie Bullet kreiert lange, dünne Streifen aus Gemüse oder Früchten welche als Alternative zur herkömmlichen Pasta genutzt werden können. Im Gegensatz zu den von Hand genutzten Spiralschneidern hinterlässt der Veggie Bullet keine Reste und fängt diese im Inneren auf.