Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03545.jsonl.gz/713

Trotz des frühreifen und anspruchsvollen Jahrgangs entwickelte sich La Conseillante 2017 prächtig, wodurch ein großer Wein entstehen konnte, der zu einem der größten des Jahrgangs zählt.
Die Arbeit und die tägliche Aufmerksamkeit des technischen Teams, angeführt von der talentierten Marielle Cazeaux, verhalf dazu diesen ausgezeichneten Wein entstehen zu lassen. Die Weinberge wurden in geringen Höhen von einem Hubschrauber überflogen, um warme Luft über den Reben zu verteilen. Neben anderen Maßnahmen wurden auch Wärmefeuer zwischen den Reben entzündet. Dank dieser Bemühungen ist es Château La Conseillante gelungen, den Frost am Ende des Monats April zu überstehen, wobei nur 2 Hektar am Fuße des Plateaus betroffen wurden. Das Weinberg-Team widmete sich dann der schwierigen Aufgabe, die Reben erster und zweiter Generation zu erkennen und diese zu kennzeichnen. Die hohe Sorgfalt wurde auch während der Vinifikation beibehalten, um den Ausdruck jeder Parzelle festzuhalten und in die Grand Vin Cuvée zu integrieren.