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Oggi abbiamo trascorso un'interessantissima giornata!
Divisi in classi, abbiamo seguito due programmi differenti che abbiamo scambiato al pomeriggio: il Caseificio di Olivone e il Museo Ca' da Rivöi.
Al Caseificio di Olivone, Riccarda ha spiegato l'origine di diversi formaggi e mentre spiegava ci ha fatto assaggiare i formaggi di cui parlava. Ognuno di noi ha poi potuto preparare dei bocconcini che porteremo a casa venerdì. Alla fine ha offerto a tutti gli allievi dei pezzetti di formaggio fatto con il latte delle mucche al pascolo e del formaggio fatto con il latte delle mucche che hanno mangiato solo fieno, insieme a un bicchiere di lattte pastorizzato munto questa mattina.
Il Signor Canepa ci aspettava al Museo Cà da Rivöi dove ci ha spiegato l'origine della casa in cui è ospitato il museo (era la prima scuola, e nella stessa casa abitava il maestro) e ci ha illustrato la storia del posto e l'importanza della Valle per il passaggio verso Nord attraverso il Lucomagno. E' stata una visita molto interessante.
Dopo il rientro abbiamo giocato un po' nel giardino della Casa Sommascona.
Stasera serata tranquilla, domani vivremo un'altra meravigliosa giornata!