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Mimosen-Eier ohne Mayonnaise
Produktbeschreibung
Wie wäre es mit einer kleinen Wolke Leichtigkeit für die Vorspeise ?
Für 6 Personen, dieses Rezept enthält:
6 Eier
100 Gramm Ricotta-Käse
1 Zitrone
In +, was Sie benötigen:
Salz, Pfeffer
Paprika
A-Gabel
Einen elektrischen Schneebesen oder eine Küchenmaschine
Eine Schale
Zwei kleine Löffel
Vorbereitung:
- Tauchen Sie die Eier vorsichtig in kochendes Wasser und kochen Sie sie 9 bis 10 Minuten. Sobald die Eier gekocht sind, tauchen Sie sie in kaltes Wasser und lassen sie abkühlen.
- Halbieren Sie die hartgekochten Eier der Länge nach, entfernen Sie das Eigelb und geben Sie es in eine Schüssel. Die Eigelbe mit einer Gabel zerdrücken.
- Ricotta und Zitronensaft hinzufügen und in der Küchenmaschine oder mit einem Schneebesen verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Füllen Sie mit zwei kleinen Löffeln jede Hälfte des weißen Eies mit der Ricotta-Füllung.
Es ist fertig!
Der MagicTip: Für eine hübsche Präsentation mit Paprika bestreuen!
Allergene: enthält Ei und Milchprodukte.