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Né en 1945 à Paris, François Garaï reçoit le titre de rabbin en juin 1968. Il devient le premier rabbin libéral en Suisse au sein de la English Speaking Jewish Community of Geneva. En 1970 il fonde la communauté libérale francophone : GIL (Communauté israélite libérale de Genève) dont il est jusqu’à ce jour le rabbin.
Il participe à la création de plusieurs communautés libérales en France (Marseille, Lyon, Grenoble, Strasbourg) et à celle de la Fédération du judaïsme libéral.
Il a publié Le monde des Mitzvot (pratiques juives libérales), le Monde de l’Ethique et a dirigé la publication de livres de prières journalières et des Grandes Fêtes.
Il a présidé le Bureau européen du Mouvement pour le judaïsme libéral et a participé à la création de la Plateforme inter-religieuse de Genève.