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Depuis le début des années 1980, nous proposons de la viande issue d'exploitations pratiquant l'élevage sous la mère. Les jeunes bœufs et les veaux grandissent ainsi auprès de leur mère, comme le veut la nature.
Cette forme d'élevage est la mieux adaptée aux besoins naturels des bovins. La viande provenant de ces animaux est disponible chez nous sous les gammes Natura-Beef et Natura-Veal, avec le label de qualité Naturafarm.
Un fourrage naturel et de l'espace pour s'ébattre
Les veaux (Natura-Veal) élevés sous la mère restent auprès de celle-ci pendant cinq mois et se nourrissent de son lait. Les bœufs (Natura-Beef), quant à eux, vivent près de leur mère jusqu'à l'âge de dix mois. Ils se nourrissent, outre de lait maternel, principalement d'herbe fraîche et de foin. Cette alimentation est idéale car elle leur apporte beaucoup de protéines de façon naturelle et ne doit donc pas être complétée par du soja. Les animaux peuvent sortir à tout moment, soit dans les pâturages, soit sur le parcours extérieur en hiver ou par mauvais temps.