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In-8°, percaline verte de l'éditeur, décors à froid, titre doré, 72 pp., XX-67 pp. de catalogue de la bibliothèque des professions industrielles et agricoles fondée par E. Lacroix.
RARISSIME EXEMPLAIRE DE L'ÉDITION ORIGINALE de cet ouvrage consacré à la préparation de diverses boissons vineuses telles que le vin de coings, la bière de quinquina ou du vin vieux sans opérer de fermentation.Vicaire 288 (qui date l'E.O. par erreur en 1877).
Pâles rousseurs éparses.