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Während 172 Jahren, von der Gründung 1834 bis 2006, galt im Hause Jaboulet die eiserne Regel, dass der Vater die Weinberge der Familie an den Sohn weitergibt. Bis der Tradition mit dem Verkauf von Paul Jaboulet Aîné an
die Familie Frey, der unter anderem Château La Lagune im Bordelais gehört, ein Ende gesetzt wurde.
Drei renommierte Weingüter im Rhônetal, Bordelais und Burgund gehören Caroline Frey: Paul Jaboulet Aîné (seit 2006), Château La Lagune (seit 2004) und Corton C. (seit 2015, früher Corton André). Die Winzerin und Kellermeisterin aus der Champagne arbeitet akribisch an der Qualität ihrer Weine. In weniger als 10 Jahren hat sie sämtliche Weinberge auf biodynamischen Weinbau umgestellt.
In kleinem Rahmen startete 1981 das toskanische Weinbauprojekt namens Brancaia. Heute ist aus der Investition der Familie Widmer eine Marke geworden, die
auf der ganzen Welt bekannt ist. Neue Ideen werden konsequent umgesetzt.