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Puristi astenersi
"Oggi papà non viene a pranzo", "allora ci mangiamo qualcosa di speciale?". Nasce così l'idea di questa ricetta, ma vi dico subito che se siete puristi gastronomi non andate avanti a leggere. Già, perché questo piatto prevede l'uso delle patatine. Sissì, proprio quelle nel pacchetto, le cips. "Fooorte, la prossima volta me le fai con quelle alla paprica?". E intanto dal piatto sono sparite anche le briciole. Certo, sono cips...! Comunque il risultato, croccantino e saporito, non è niente male davvero, anche per un adulto. Se poi avete un pacchetto aperto di patatine ormai mosciarelle, o un pacchetto sbriciolato perché rimasto sul fondo della spesa, questo è un ottimo riciclo. E la prossima volta secondo me potrà esserci anche papà!
Chicken&Cips
Per 1 adulto e 1 bambino
2 petti di pollo
patatine cips
1 tuorlo d'uovo
latte
sale
burro e olio
In un piatto sbattete il tuorlo d'uovo con un goccio di latte. In un altro piatto sbriciolate una manciata di patatine. Dimezzate i petti di pollo in modo da ottenere quattro fette sottili. Passatele prima nell'uovo, quindi nelle patatine, schiacciando bene in modo che si appiccichino alla carne. Rosolate a fuoco basso (che se no le patatine bruciano) in olio e burro.