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Unter Energieträgern versteht man Stoffe, die durch Umwandlungsprozesse für uns nutzbare Energieformen freigeben können. So sind fossile Brennstoffe (Kohle, Erdöl oder Erdgas) Energieträger, die durch Verbrennung Wärme liefern. Diese Wärme wird zum Beispiel für die Beheizung von Gebäuden genutzt. Müll ist auch ein Energieträger. In der Kehrichtverbrennungsanlage Buchs wird die Energie, die im Müll steckt, in Wärme und Strom umgewandelt. Zu den erneuerbaren Energieträgern gehören Holz, Sonne, Wind und Wasser. Nahrungsmittel sind Energieträger für den Menschen.
In Grabs werden hauptsächlich folgende Energieträger bzw. Energiequellen genutzt:
Den Energieträgermix kann man für Strom und Wärme unterteilen:
Die Umwandlungsprozesse der Energieträger können in einem Energieflussbild dargestellt werden: