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Rückruf: Giftstoff in Gewürzmischung möglichDie Altenburger Senf & Feinkost GmbH & Co. KG aus Altenburg (Thüringen) hat einen Rückruf für eine Gewürzmischung gestartet. Nach Angaben des Unternehmens könnte das Produkt mit Ethylenoxid belastet sein. Dieser Giftstoff kann die Gesundheit gefährden. --- „Die in der Gewürzmischung enthaltenen Sesam-Samen sind möglicherweise mit Ethylenoxid belastet“ ---
Ethylenoxid ist ein Gas, das Bakterien, Viren und Pilze abtöten kann. Fachleuten zufolge wird es als Desinfektionsmittel für Nahrungsmittel, organische Dämmstoffe wie Pflanzenfasern, Textilfasern und medizinische Geräte verwendet.
Der Stoff ist gesundheitsgefährdend und wird unter anderem als krebserregend eingestuft. Daher ist von einem Verzehr von Produkten, die den Giftstoff enthalten könnten, dringend abzuraten. ...
Harmlos ist dieser Stoff auf jeden Fall nicht:
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Ethylenoxid hat große Bedeutung als Zwischenprodukt in der chemischen Industrie und als Entkeimungs-, Sterilisations- und Entwesungsmittel. Als Zwischenprodukt in der chemischen Industrie wird es z. B. eingesetzt bei der Herstellung von Ethylenglykolen, Polyethylenglykolen, Ethylenglykolether, Ethylenchlorhydrin und oberflächenaktiven Stoffen auf der Basis von Ethoxilaten. Ethylenoxid tötet Sporen und vegetative Zellen; es wird daher zur Sterilisation verwendet (z. B. von medizinischen Instrumenten) und zur Entkeimung eingesetzt (z. B. bei Gewürzen, Tee, Trockengemüse, Futtermitteln und Quellmitteln).
Gesundheitsgefahren :
Die Hauptaufnahmewege für Ethylenoxid (EO) verlaufen über den Atemtrakt und die Haut. Ethylenoxid ist sowohl krebserzeugend als auch erbgutverändernd und giftig. Es reizt Haut und Schleimhäute. Hauptsymptome bei inhalativer Aufnahme sind Kopfschmerzen, Schwindel, anhaltendes periodisches Erbrechen, starke Erregung und Bewusstlosigkeit. Zusätzlich können Atembeschwerden und Herzrhythmusstörungen auftreten.
Wichtige Schutzmaßnahmen:
- Sehr gute Be- und Entlüftung des Arbeitsraumes vorsehen
- Da Dämpfe/Gase schwerer als Luft sind, auch für entsprechende Lüftung im Bodenbereich zu sorgen.
- Abgesaugte Luft darf nicht in die Arbeitsbereiche zurückgeführt werden
- Waschgelegenheit am Arbeitsplatz vorsehen. Augendusche vorsehen
- Arbeiten mit dem Stoff in Laboratorien nur in Abzügen ausführen
- Einrichtungen zum Erkennen und Melden von Gasgefahren müssen vorhanden sein
- Türen in gasdichten Trennwänden müssen selbstschließend oder sicherheitstechnisch verriegelt sein
- Schächte und Kanäle müssen gegen das Eindringen des Gases geschützt sein
In dem kostenlosen Glossar der B·A·D finden Sie viele Begriffserklärungen zu den Themen Arbeitsmedizin, Arbeitssicherheit und Gesundheitsmanagement.
www.bad-gmbh.de
Rückrufe von Lebensmitteln aufgrund von Sesam gibt es häufig. Wir erklären, was der Grund für dieses Problem ist.
www.ruhr24.de
In Deutschland ist die Behandlung mit ionisierenden Strahlen nur für wenige Lebensmittel erlaubt. Die Strahlenbehandlung muss gekennzeichnet werden.
www.lebensmittelklarheit.de
Grüsse,
Oregano