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Beta-Carotin aus Spinat und Möhren
Abgesehen von den Spätfolgen, ein Sonnenbrand kann sehr schmerzhaft sein und den ganzen Urlaub verderben.
Das dritte Carotinoid im Bunde, das in der Lage ist, Sonnenschutz von innen aufzubauen ist ß-Carotin. Dies war das Ergebnis der Berlin-Eilath-Studie, bei der junge Frauen sich für zwei Wochen am Strand des Roten Meeres in Eilath (Israel) sonnten.
Die eine Hälfte der Frauen hatte zuvor 10 Wochen lang täglich 30 mg ß-Carotin eingenommen, die andere Hälfte nahm ein PlaceboPlacebo: Scheinmedikament, das einem echten Medikament in Aussehen und Geschmack gleicht, ohne dessen Wirkstoffe zu enthalten.. Alle Teilnehmerinnen cremten sich vor dem Sonnenbad ein, ließen aber eine bestimmte Hautstelle frei. Um das Ergebnis nicht zu verfälschen verzichteten beide Gruppen während der Studie auf Nahrungsmittel mit ß-Carotin.
Nach zwei Wochen Strandurlaub stand das Ergebnis fest. Die Haut der Frauen, die ß-Carotin einnahmen, wies deutlich weniger Hautröte auf, als die Haut der Frauen, die kein ß-Carotin einnahmen.3
Vitamin D - das Sonnenvitamin
Kennen Sie nicht auch das Gefühl der Erleichterung wenn der Arzt nach einem Routine-Hautscreening sagt, dass alles in Ordnung ist?
Sonnenlicht gilt als die häufigste Ursache für die Entstehung von Hautkrebs. Experten empfehlen daher, in der Sonne Sonnenschutzcreme zu nutzen, die Sonnenbrand verhindert, indem sie die gefährlichen UVB-Strahlen blockiert.
Das unterbindet aber wiederum die lebenswichtige Bildung von VitaminVitamin: Essentieller Nährstoff (die fettlöslichen A, D, E und K und wasserlöslichen B- und C-Vitamine) der der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Sie sind für einen guten Stoffwechsel unverzichtbar. Manche Vitamine (A & D) wirken hormonähnlich. D, das unter dem Einfluss der UVB-Strahlen des Sonnenlichts in der Haut entsteht. Sonnencreme ist ein Schuss, der auch nach hinten losgehen kann. Wir meiden die Sonne aus Angst vor Hautkrebs, aber eine maßvolle und gesunde Dosierung von Sonnenlicht wäre wichtig für die Bildung von Vitamin D.
Vitamin D schützt auch vor der Entstehung von Melanomen. Ein Forscherteam berichtet sogar, dass Menschen, die viel an der frischen Luft arbeiten weniger empfindlich sind und ein geringeres Krebsrisiko haben als Gesunde, die sich ausschließlich in geschlossenen Räumen aufhalten.4
Vitamin E und Vitamin C aus Nüssen, Samen, Obst und Gemüse
Ein weiteres Vitamin, dass helfen kann, Hautschäden, die die Sonne verursacht, zu verhindern ist das antioxidative Vitamin E (Tocopherol), insbesondere dann, wenn wir es mit Vitamin C zusammen aufnehmen.
In einem Forschungs-Projekt nahmen die Teilnehmer die beiden Vitamine ein, was ihr ureigenes Sonnenschutzschild der Haut verbesserte. Darüber hinaus wies die Erbsubstanz in Hautzellen unter Vitamin E plus Vitamin C weniger Schäden auf.5,6,7
Der Begriff Vitamin E bezieht sich auf eine achtköpfige Substanz-Familie, es gibt Tocopherole und Tocotrienole. Die Ergebnisse einer anderen Studie deuten darauf hin, dass eine Mischung aus Tocopherolen und Tocotrienolen die bessere Wirkung im Vergleich zu Tocopherol alleine hat.8