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Die Lager mit Birnen waren Ende Dezember 2017 deutlich tiefer als in den Vorjahren.
Ende Dezember 2017 lagen fast 90 Prozent weniger Birnen an Lager als im Schnitt der letzten 4 Jahre. Grund für den tiefen Bestand sind die Frostnächte im April, welche sich negativ auf die Erträge ausgewirkt haben.
Den Hauptanteil des Lagerbestandes macht die Sorte Kaiser Alexander aus, gefolgt von Gute Luise und Conférence.
Fast 90 Prozent des Lagerbestands entfällt auf "Suisse Garantie"-Birnen, der Rest sind Bio-Birnen. Letztere sind stark nachgefragt. Der Lagerbestand sank im Dezember um 40 Prozent.
lid