Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06874.jsonl.gz/12

Lavande, fleurs
(Lavandula angustifolia)
La lavande, avec son merveilleux parfum fort et camphré, est appropriée dans les cas d'anxiété, d'agitation et d'insomnie.Elle stimule l'appétit et peut être utilisée en cas de troubles digestifs. En cuisine, elle sert à assaisonner le sucre, les gelées, les bonbons et les glaces.
Préparation: Chauffer de l'eau jusqu'à l'apparition des premières bulles au fond de la casserole. Puis ajouter une cuillère à soupe de feuilles séchées pour 250 ml d'eau et laisser infuser 5 à 10 minutes. Filtrer et déguster! En cuisine, ajouter des feuilles à votre convenance.