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Il label «Vegano» viene conferito ad aziende che offrono tre o più piatti principali vegani e li dichiarano rispettivamente nel loro menu. Inoltre, vengono premiate le aziende con un buffet che consiste di 25 % o più in pasti vegani corrispondentemente dichiarati. Gli ingredienti del intero pasto non contengono prodotti animali, né margarina, uova, latte, panna, formaggio o gelatina, né carne, né pesce.
Molti ospiti valutano un'azienda gastronomica secondo la qualità e la pulizia della toilette. Il label «Gastro Toilet» pone questo luogo al centro dell'attenzione. Vengono premiate le aziende che dispongono di una toilette straordinaria, poiché è particolarmente bella, originale, unica oppure semplicemente stravagante.