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Les teneurs en énergie nette pour la production laitière, en matière azotée et en cellulose brute de quinze graminées ont été mesurées lors des trois premières pousses. Le ray-grass anglais (Lolium perenne L.) a obtenu les teneurs en énergie nette les plus élevées. La fétuque des prés (Festuca pratensis Huds.) avait également une bonne valeur énergétique. Lors de la première pousse, la teneur en énergie nette du ray-grass d’Italie (Lolium multiflorum Lam.) était comparable à celle du ray-grass anglais. En revanche, les teneurs de cette espèce étaient plus basses et diminuaient plus fortement que chez les autres espèces durant les deuxième et troisième pousses. Le classement des espèces pour la teneur en énergie nette était différent si l’on compare des plantes d’âge égal prélevées simultanément ou des plantes prélevées au même stade de développement. Les teneurs en énergie nette influencées par les conditions climatiques, avec des différences importantes d’une année à l’autre. Le classement des espèces n’a par contre pas varié.
Le fromental et l’avoine jaunâtre sont des graminées typiques des prairies de fauche convenant également aux mélanges fourragers. Sur les quatre variétés de fromental et les trois variétés d’avoine jaunâtre testées, seule une nouvelle variété de fromental intégrera probablement la liste des variétés recommandées.
Production végétale
Stevenel P., Wendling M., Brabant C., Suss H., Savoyat C., Dierauer H., Mascher F., Charles R.
Le FiBL et Agroscope ont analysé des variétés de blés panifiables en termes de stabilité du rendement et de la qualité. Il ressort des résultats que le choix variétal doit être adapté au site et que le haut potentiel de rendement ne va pas de pair avec des grains riches en protéines.
Des variétés de plantes fourragères adaptées et performantes sont importantes pour le pays herbager qu'est la Suisse. Le ray-grass hybride est une graminée fourragère polyvalente qui, au cours des 30 dernières années, est devenue plus productive, plus persistante et plus résistante aux maladies grâce aux travaux de sélection.