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Ai Weiwei ist ein aussergewöhnlicher Wein, der in Alicante von dem grossen Winzer Bruno Prats hergestellt wurde. Nachdem er seit Jahrzehnten einer der grossen Weine von Bordeaux wie Cos d'Estournel kelterte, steckte er all seine Weisheit in die alten Monastrell-Sorten, die an den glatten und steinigen Hängen des Südostens der DO Alicante und 800 Meter über dem Meeresspiegel liegen.
Das Ergebnis ist ein eleganter Rotwein, der 15 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde und einzigartig ist. Er wurde nur für das Weingut Matador abgefüllt und ist einer seiner besten Weine. Die speziell entworfene Etikette ist eine Arbeit des Künstlers Ai Weiwei, die Matador zum ersten Mal veröffentlichte.