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Palacio de Villachica / Fam. San Miguel
Der Ursprung für das Weingut Palacio de Villachica liegt im 18. Jahrhundert. In den Jahren 1835 bis 1837 veräusserte die spanische Kirche verschiedene Ländereien.
Damals kaufte Luis Villachica das Land des heutigen Weingutes, das beim Städtchen Toro im Norden Spaniens liegt. Später gehörte der Besitz seiner Tochter, Victoriana Villachica, welche auf dem Landgut einen Palacio bauen liess, nach welchem die heutige Bodega und das Weingut benannt sind. Vor wenigen Jahren kaufte Angel San Miguel de Pablos den Besitz, zu welchem rund 50 Hektaren Rebanbaufläche an besten Lagen gehören. Im Jahre 1999 wurde eine neue, topmoderne Kellerei gebaut. Der erste Wein von Palacio de Villachica wurde im Jahre 2000 gekeltert. Die «T-Linie» umfasst drei erstklassige, typische Toro-Weine, die ausschliesslich mit der traditionellen einheimischen Sorte Tinta de Toro vinifiziert werden.
Winzer
Standish / Dan Standish
The Standish Wine Company wurde 1999 von Dan Standish gegründet. Er startete damals mit einer kleinen, familieneigenen Parzelle fast hundertjähriger Shiraz-Stöcke mitten im Herzen des Barossa Valley bzw. der Unterregion Vine Vale. Er gehört zur sechsten Generation von Einwanderern, die sich 1848 hier niederliessen. In seiner Berufslaufbahn sammelte Dan Standish Erfahrungen nicht nur in seinem Heimatland, sondern auch in Kalifornien, Spanien und Frankreich. Seine Passion gilt den grossen Weinen des Rhonetals.
Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein
Eine ebenso imposante Landschaft wie in der Waadt finden wir ca. 400 Kilometer weiter nördlich an der Mosel. Wie am Genfersee treffen wir auch hier auf die in mühevoller Handarbeit errichteten Trockenmauern, welche die unzähligen Terrassen stützen und das Landschaftsbild prägen. Im Gegensatz zu den lehmig-kalkhaltigen Moränenböden des Rhonegletschers herrschen hier vielfältige Schieferböden vor, deren Entstehung 400 Millionen Jahre zurückliegt.