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Ihr Gastgeber, Eddie Spronk
Eddie Spronk, geboren am 25. Juni 1969 ist Ihr Gastgeber und unser Küchenchef. Nach einer Kochlehre in verschiedenen Hotels in Holland arbeitete er im Hotel des Indes in Den Haag und wechselte 1989 seinen Wohn- und Arbeitsort in die Schweiz. Eddies Stationen in der Schweiz als Küchenchef waren das Zunfthaus "zur Schmiden" in Zürich, der "Goldenberg" in Winterthur, das Rosa Tschudi in Gockhausen und in Zürich das Casinotheater Winterthur sowie der Gasthof Adler Rorbas. Seit dem 1. März 2011 ist Eddie Spronk Ihr Gastgeber und Küchenchef im "Frieden und Fisch" in Ohringen.