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Laut einer Studie von Brian Wansink von der Cornell University in New York, in Zusammenarbeit mit Forschern der finnischen Tampere University of Technology, sei am Wochenende kurzzeitiges Schlemmen erlaubt, weil es uns hilft das Körpergewicht beizubehalten oder sogar zu verlieren.
Während der einjährig anhaltenden Studie notierten die Forscher das Gewicht der Probanden jeden Tag nach dem Aufwachen, um eventuelle Gewichtsschwankungen während der Woche zu analysieren. Am Ende der Datenerfassung wurden die Probanden in drei Gruppen eingeteilt, je nachdem, ob sie abgenommen, ihr Gewicht beibehalten oder zugenommen hatten.
Während es in der letzten Gruppe keine regelmäßigen Schwankungen gab, hat man in der ersten und in der zweiten Gruppe, bzw. wer Gewicht verloren oder beibehalten hatte, ein sehr regelmäßiges Muster feststellen können, einen sich wiederholenden 7 Tage-Zyklus mit einem zunehmenden Gewicht nach den Wochenenden (Sonntag oder Montag), einem abnehmenden Gewicht während der Woche, und einem Mindestgewicht am Freitag oder Samstag. Der Grund dafür ist dass das Essverhalten bei Menschen die Gewicht zunehmen, durchgehend von Montag bis Sonntag ziemlich unregelmäßig ist, während Menschen die Gewicht verlieren in der Regel eine vorsichtigere Ernährung während der Wochentage haben.
Daher können über das Wochenende Abendessen mit Freunden oder leckere Dessert begrüßt werden: Ihre Stimmung ist verbessert und am Montag Morgen sind Sie aufgezogen und motiviert, um die Kontrolle über Ihre Ernährung wieder aufzunehmen. Mit Perspektive denken und sich auf ein langfristiges Ziel konzentrieren anstatt auf eine einzige Mahlzeit , ist der richtige Weg zum Erfolg.
Übrigens: Fröhlicher Montag!
Quelle des Charts: Food & Brand Lab – Cornell Univerity – NY