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Offres spéciales
Succès dans la pratique
Des animaux qui font partie de la famille
Les vaches laitières sont la grande passion des Ryser qui misent sur la production avec beaucoup de conviction: « je considère la production laitière comme la seule possibilité de l’agriculture suisse de se démarquer de l’étranger. La Suisse est une prairie », commente l’exploitant. En 2000, il a construit une étable à stabulation libre et s’est engagé dans une communauté d’élevage, avec un partenaire. Malheureusement, ce partenaire est décédé en 2010 et la communauté d’élevage a été dissoute.
Les premières semaines qui suivent la mise en place des poules sont les plus intensives. Les efforts consentis pour nettoyer soigneusement le poulailler, passer beaucoup de temps à observer les animaux et effectuer fréquemment des tournées au poulailler en valent la peine. Il peut aussi être judicieux de se rendre sur l’exploitation d’élevage pour voir les jeunes poulettes et se faire une idée.