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Sizilien mit der Hauptstadt Palermo ist die grösste Insel im Mittelmeer. Zur Region zählen noch weitere Inseln wie Pantelleria und die Liparischen Inseln, auf denen ebenfalls Weinbau betrieben wird. Die Produktionsfläche umfasst fast 130 000 Hektaren. Die Reben wachsen am Ätna bis auf 900 Höhenmeter. Über 80 Prozent der Fläche auf Sizilien sind Berg- oder Hügelland, ebene Gebiete gibt es im Süden und im Hinterland von Catania. Das mediterrane Klima ist von heissen, trockenen Sommern und wenig Niederschlag geprägt, die Winter sind mild und feucht. Hanglagen und grosse Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht begünstigen den Weinbau. Die mageren Böden sind mehrheitlich vulkanischen Ursprungs. Rund drei Viertel der Produktionsfläche sind mit weissen Sorten bestockt, zu denen als wichtigsten Catarratto, Grillo, Inzolia und Moscato, auch Zibibbo genannt, zählen. Zu den bedeutenden Rotweinsorten gehören Nero d’Avola, Frappato und Nerello in mehreren Spielarten. Auch aus internationalen Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah entstehen bemerkenswerte sortenreine Weine oder Cuvées. DOCG- und DOC-Weine machen nur einen geringen Teil an der Gesamtproduktion aus.