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Bio-Zertifizierung gerät durch Großkonzerne in Misskredit
Die „New York Times“ beschreibt in einer Reportage, wie die Bio-Zertifizierung von Lebensmitteln in den USA durch den Einfluss von Großkonzernen immer mehr zu einer Farce gerät.
Bio-Lebensmittel sind auch in den USA ein Verkaufsschlager, weshalb die großen Lebensmittelkonzerne – darunter Coca-Cola, General Mills, Kraft und M&M Mars - in diesem Bereich immer aktiver werden und mittlerweile den Markt beherrschen.
Das führte unter anderem auch dazu, so die „New York Times“, dass ihr Einfluss im National Organic Standards Board, der nationalen Zertifizierungsstelle für amerikanische Bio-Lebensmittel, immer größer wurde. Dieser Einfluss wirkt sich negativ aus, da die großen Konzerne immer mehr Chemikalien und Lebensmittelzusätze als „biologisch“ zertifizieren.
Laut Angaben der „New York Times“ befinden sich heute bereits mehr als 250 nicht-biologische Zusätze und Stoffe auf einer Liste, die biologischen Lebensmitteln beigefügt werden dürfen, ohne dass diese ihre Zertifizierung verlieren. Michael J. Potter, einer der letzten unabhängigen großen Bio-Produzenten in den USA, bezeichnete der „New York Times“ gegenüber die Zertifizierung durch das National Organic Standards Board als „Betrug“.
The New York Times: Has „Organic“ Been Oversized? (en)
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