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Der Begriff “Diät” in der kollektiven Vorstellung, ist mit einer sehr restriktiven, fast strafen Betreibung verbunden. Dies führt oft zu einer kalorienarmen Ernährung. Man beseitigt einigen berüchtigten “verboten” Lebensmittel (z.B. Kohlenhydrate), die hingegen wesentlich sind.
Das Wort Diät, in der Tat, eine sehr unterschiedliche Bedeutung hat. Es ist von dem antiken griechischen δίαιτα, was wörtlich übersetzt “Weg des Lebens” abgeleitet. Weiträumig in der antiken griechischen Medizin, dieses Wort rief alle die Regeln des Lebens (Ernährung, körperliche Aktivität, Ruhe, etc.) entwickelt, um den Gesundheitszustand zu erhalten.
Dann Diät bedeutet nicht Einschränkung, Entzug und Unterscheidung zwischen Lebensmittel die verbotenen oder erlaubt sind, aber Information, Bildung und Gewohnheit zu einem gesunden Lebensstil.