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Château Talbot ist eine der emblematischen Referenzen des Haut-Médoc und ist ein 4ème Cru Classé von Saint-Julien. Das 1918 von Désiré Cordier erworbene Château Talbot wird heute von Nancy Bignon-Cordier und ihrem Ehemann Jean-Paul Bignon geführt.
Der Weinberg des Château Talbot ist ein wahrer Schatz, denn er erstreckt sich über 110 Hektar Rebfläche in einem einzigen Block, im Herzen der Appellation Saint-Julien. Diese Reben erfreuen sich einer idealen Lage, da sie am Rande der Gironde-Mündung liegen und auf den Kämmen des Medoc-Schwemmkieses ruhen. 5,2 Hektar des Weingutes Château Talbot sind der Produktion von Weißweinen gewidmet.
Caillou Blanc im Château Talbot huldigt Georges Cordier, der Ende der 1930er Jahre die Idee hatte, im Médoc wieder weiße Rebsorten anzupflanzen. In einem Verschnitt aus Sauvignon Blanc und Semillon lädt Caillou Blanc du Château Talbot Sie ein, den Ausdruck eines trockenen Weißweins aus Bordeaux mit großer aromatischer Frische und einer schönen Lebendigkeit im Mund zu entdecken.
100% in Fässern, davon 30 aus neuem Holz.
Sauvignon blanc (76%), Semillon (24%).