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(Vorgängerorganisation der Schweizerischen Milchproduzenten SMP) «ihren» Milchproduzenten den Einsatz von Kälbermilchpulvern. Die Begründung für dieses Verbot war das Schreckensgespenst einer Milchschwemme. Dass die Verwertung von Schweizerischem Milchpulver über die Kälbermast und –aufzucht zur milchwirtschaftlichen Entspannung beitrug, passte nicht ins Verbandsdenken der fünfziger Jahre.
Ebenso wissen die «Geschichtsbücher» zu berichten, dass es Metzger gab, die den Bauern mit MULTI-LAC gemästete Kälber nicht abkauften. Folgende Anekdote ist in einem Dokument aus dem Jahre 1958 vermerkt: «Bauer XY holte die neutralen Säcke jeweils nachts an der Bahn ab und fütterte in aller Heimlichkeit MULTI-LAC. Der Metzger (welcher den Kauf von MULTI-LAC-gemästeten Kälber verweigerte) kaufte die Kälber zu Höchstpreisen und staunte jedesmal über die schönen und prächtigen Tiere, die er in dieser Qualität nirgends in der Umgebung erhalte.».
Was ist eine gute Kälbermilch?
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