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Ron Zacapa Reserva Limitada 2013 70 cl / 45 % Guatemala
Dies ist die erste einer ab sofort jährlich erscheinenden Sonderedition des Ron Zacapa Rum auf dem schweizerischen Markt. Der Ron Zacapa Reserva Limitada 2013 ist ein von Master Blenderin Lorena Vasquez zusammengestellter Blend, für den aus Zuckerrohr gewonnene Rums im Alter von 6 bis 24 Jahren verwendet wurden. Das Zuckerrohr für Ron Zacapa stammt aus dem Hochland Guatemalas in 2300 Metern Höhe. Die eingebrachten Rums lagerten im spanischen Solera-Verfahren in Fässern, in denen zuvor amerikanische Whiskeys, süsse Sherrys, Cognac sowie Pedro-Ximenez-Weine ruhten. Abschliessend erhielt der Blend ein Finish in ehemaligen Sherry- und ausgebrannten Weisseichenfässern.
Das Ergebnis sei ein Rum, dessen Geschmack von Schokolade, gerösteten Nüssen, karamellisierten Trockenfrüchten und Vanille geprägt werde.Offizielle Tasting-Notes zum Ron Zacapa Reserva Limitada 2013Körper: Seidig, vollmundig Nase: Mehrschichtige Aromen von Schokolade, gerösteten Nüssen, karamellisierten getrockneten Früchten, Toffee, Vanille, Rosinen, Holz und herben Zitrusnoten Mund: Komplex, ausgewogen, weich und mild Abgang: Langanhaltend und gefällig am Gaumen
Die Licorera Zacapaneca wurde 1930 gegründet und hat Ihren Sitz in Santa Cruz Rio Hondo, Guatemala, dem Herkunftsland der Maya. Die heutige Spirituosenbranche in Guatemala wurde durch bahnbrechende Familien im frühen zwanzigsten Jahrhundert geprägt, so auch von Licorera Zacapaneca. Diese Unternehmen vereinten ihre Kräfte in einem viel versprechenden vertikalen Integrationsprozess, und gründeten die National Association of Guatemaltekischen Alkohol und Spirituosen Hersteller (ANFAL). Aus der Idee der erfolgreichen Geschäftsmänner, entstand eine leistungsfähige Industrie in Guatemala und Zentralamerika, mit modernen Destillerien , Gär- und Reifungs-Einrichtungen, einem Produktionsumfang von millionen Litern gereiften, leichten und schweren Rums, die sich, nachdem sie die strengsten Qualitätskontrollen durch Prüfer und andere Experten bestanden, erfolgreich in die Kategorie Super-Premium-Spirituosen einreihen. Jede Abfüllanlage verfügt über eine eigene Inspektionsstelle, die den Alterungsprozess überwacht und bestätigt und so die Qualität der Rums und Liköre garantiert. Sämtliche Zacapa Rums werden von Lorena Vasquez - eine von drei weiblichen Rum-Masterblendern weltweit - auf beste Qualität geprüft.