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Lamm aus Frankreich
In den Pyrenäen, der Normandie und der Provence werden unsere Lämmer unter dem Gütesiegel Label Rouge aufgezogen. Die Zucht der Milchlämmer in den Pyrenäen erfolgt ausschliesslich in Betrieben dieser Bergregion. Auf den Salzwiesen der Normandie ernähren sich die Tiere naturnah und ursprünglich. Die Bezeichnung “Lamm aus Sisteron” dürfen nur Lämmer tragen, die von ihrer Mutter mindestens zwei Monate lang in der Region rund um Sisteron in der Provence gesäugt wurden.