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Madiran
Madiran ist eine der bedeutendsten Appellationen und liegt in Frankreichs Südwesten. Sie befindet sich rund 40 Kilometer von der Stadt Pau entfernt und erstreckt sich über die drei Gemeinden Gers, Hautes-Pyrénées und Pyrénées-Atlantiques. Das Madiran umfasst 1‘273 Hektar Rebflächen, deren Ursprung auf die gallo-römische Zeit zurückführt. Die Königin im Madiran ist die rote Rebsorte Tannat, welche unter anderem vom Starwinzer Alain Brumont (Montus) kultiviert wird.
Um die Appellation Madiran tragen zu dürfen, muss ein Wein mindestens 50% Tannat enthalten. Die Madiran-Weine sind vollmundig mit kräftigen Tanninen. Sie passen perfekt zur traditionellen Küche des Südwestens.
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