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Descrizione dellarticolo
VACUVITA
- si basa su un semplice fatto: se si rimuove l'ossigeno dal cibo, questo rimane fresco fino a cinque volte più a lungo.
- è un sistema di conservazione degli alimenti sottovuoto completamente automatico. Se rimuove l'ossigeno dal cibo e lo conserva in un ambiente ermetico, lo protegge dall'umidità e da altri influssi esterni.
Il sistema di conservazione sottovuoto user-friendly di Vacuvita è pratico e al contempo unico
Il processo di confezionamento sottovuoto prolunga la durata di conservazione del cibo, rimuovendo la maggior parte dell'aria dal contenitore sigillato. L'ossidazione riduttiva ha un effetto positivo sulla qualità e sul gusto degli alimenti. La rimozione dell'aria può anche impedire la formazione di microrganismi, come muffe e batteri
Proprio come i sacchetti sottovuoto, i contenitori Vacuvita sono privi di BPA e BPS. I contenitori sono adatti al microonde, alla lavastoviglie e al congelatore
I contenitori sono perfetti per la marinatura. La marinatura richiede normalmente circa 24 ore, ma con il sistema Vacuvita il tempo si riduce a soli 20 minuti! Il sottovuoto favorisce l'apertura dei pori di carne, pesce e pollame, affinché la marinatura possa venire assorbita più rapidamente