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La Dra. Manon Schuppers obtuvo su grado de máster en la Universidad de Wageningen de los Países Bajos, donde estudió Zootecnia y se especializó en epidemiología veterinaria y ganadería tropical. Estuvo ocho meses en África Occidental, donde no solo analizó el sistema local de producción y venta de leche de cabra, sino que también descubrió su pasión por la colaboración en el ámbito internacional.
Después de su graduación, Manon entró en la Oficina Veterinaria Federal Suiza en Berna, donde fue responsable del ensayo piloto de un programa de supervisión de la zoonosis al nivel de matadero.
Manon entró en SAFOSO en 2004 como consultora junior. Terminó su tesis doctoral, dedicada a la supervisión de la Trichinella en el Instituto Federal Suizo de Tecnología (ETH) de Zurich mientras continuaba trabajando para SAFOSO. Desde 2010, es socia y directora de SAFOSO. Desde 2014, Manon es Directora de marketing y comunicaciones.
Manon disfruta trabajando con asociados en proyectos para la mejora de sistemas veterinarios nacionales y sanidad animal, y de las condiciones de inocuidad alimentaria en entornos difíciles. También le gusta diseñar soluciones científicamente sólidas para los problemas de sanidad animal en condiciones en que los reducidos recursos disponibles limitan la utilidad de enfoques avanzados estándar.