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Pagare la brocca d'acqua 2 franchi e 50, bere quanto si vuole e al tempo stesso contribuire alla costruzione di canalizzazioni in Zambia. Succede in Svizzera interna, dove l'associazione "Wasser für Wasser" ha convinto alcuni ristoranti a partecipare a questa iniziativa benefica. Due i modelli che vengono proposti ai ristoratori: donare l'intero ricavato in beneficenza (ma continuare a servire acqua minerale) o donare il 10% e abolire le bottiglie a favore del prodotto a chilometro zero (ovvero quello che esce dal rubinetto). Del tema se n'è occupato il magazine di approfondimento della SRF 10 vor 10.