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João Jordão,
Geschäftsführung Restaurant terrasse
„In Santarem erblickte ich das Licht der Welt und bin stolz auf meine portugiesische Herkunft. 1984 reiste ich in die Schweiz, um die Stelle als Commis de Rang im Hotel Victoria-Jungfrau in Interlaken anzutreten. 13 Jahre später landete ich in Baden, als Chef de Service im traditionsreichen „Tasso – Kabarett und Güggeli“ meines Schwiegervaters Tasso. Als dieser seine Kabarettisten-Karriere beendete, wechselte ich zur Santa Lucia in Baden, 2003 dann als Geschäftsführer ins Zürcher Contrapunto. Ab dem Sommer 2008 habe ich bei der Eröffnung des Fischrestaurants BIANCHI mitgewirkt und Erfolge wie die Auszeichnung durch Gault Millau verzeichnen dürfen.
Im April 2011 habe ich eine neue Herausforderung angenommen – die Führung des legendären terrasse am Zürcher Bellevue, welche ich mit Stolz übernommen habe.”