Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03351.jsonl.gz/866

1928 wurde Elisabeth Wegeli von ihrer Nachbarin in die Gottlieber Konditorkunst eingewiesen. Sie übernahm von ihr deren Waffeleisen, da die Nachbarin das Hüppenbacken aufgeben musste. Dies weil ihr Mann als Kantonsgeometer angestellt war und ein Doppelverdienst während der Krisenjahren Beamten untersagt wurde. Dies war der Beginn des Schweizer Traditionsunternehmen Gottlieber Spezialitäten AG und der “Gottlieber Hüppen” als Produkt.
1938 begann man die bis anhin leeren Hüppen als erste Firma/Manufaktur mit einer Praliné-Masse zu füllen. Durch die Rationierung während der Kriegsjahre wurde der Geschäftsgang stark gehemmt, weil nicht genügend Rohstoffe bezogen werden konnten. Nach dem Tod der Gründerin 1952 übernahm deren Tochter Berty Wegeli das Geschäft. Mit grossem Einsatz und Hartnäckigkeit gelang es ihr, das solide Fundament für den heutigen Betrieb zu schaffen und den ausgezeichneten Ruf der Gottlieber Hüppen in der Bodenseeregion und der Schweiz zu begründen. Walter Brauchli, Sohn einer Schwester von Berty Wegeli, stand ihr zur Seite. Nach der Übernahme des Betriebs im Jahre 1959 leitete er schrittweise die Technisierung der Manufaktur ein.
1977 wurde mit dem Eintritt von Urs Brauchli die Weiterführung des Betriebs in derselben Familie sichergestellt. 1978 begann man, für die Schweizer Eisindustrie mit modernen Instrumenten Cornetswaffeln herzustellen. Im Frühling 2000 war die wichtige strategische Entscheidung bereits realisiert, die Produktion auszubauen. Unter Wahrung höchster Qualität wurden weitere Kapazitäten geschaffen, um auch für die sehr anspruchsvolle Kundschaft aus der Schokoladenindustrie massgeschneiderte Halbfabrikate, sprich «Füllungen», zu produzieren.
Im 2005 wurde das eigene Seecafe mit Manufakturladen direkt am See (neben der Fabrik) eröffnet.
2008 wird das Unternehmen im Zuge der Nachfolgelösung in „junge“ Hände übergeben, und bleibt damit weiterhin als inhabergeführtes Unternehmen erhalten. Der Thurgauer Dieter Bachmann übernahm als Hauptaktionär die Aktien der Gottlieber Spezialitäten AG. Das Seecafe wird sanft umgebaut und mit einem grösseren Manufakturladen ergänzt. Das Unternehmen bleibt als eine Perle vom Bodensee eigenständig und unabhängig. Ab 2009 wird stark in die Produktion investiert. 2012 wird ein neuer Flagshipstore \"Gottlieber Coffee&Sweets\" im Zentrum von Winterthur eröffnet.
Nur ein Jahr später, 2013, öffnete in Guangzhou (China) das erste ausländische Gottlieber Sweets & Coffee seine Tore. Am 1. Mai 2015 begann mit der Eröffnung des Gottlieber Boutique-Hotels Die Krone mit Restaurant ein ganz neues Abenteuer. Zudem wurde das Seecafe in Gottlieben renoviert und neu eingerichtet. 2018 konnte in Zusammenarbeit mit Orell Füssli ein neues Gottlieber Sweets & Coffee in Basel eröffnet werden. Im selben Jahr konnte das Gottlieber - Hotel die Krone in neue Hände übergeben werden. Im Frühjahr 2019 wurden die Gottlieber Sweets & Coffee's in Aarau und in Päffikon SZ (Seedammcenter) eröffnet.
Heute sind durchschnittlich 60-80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Thurgauer Traditionsunternehmen beschäftigt.
Quelle: www.gottlieber.ch