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Fenchelöl
(Oleum foeniculi);
das durch Destillation mit Wasserdampf gewonnene ätherische Öl der Fenchelfrüchte;
es besitzt den Geruch derselben im höchsten Grade, ist farblos oder ¶
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schwach gelblich, trennt sich bei +5° C. in ein kristallinisches Stearopten und einen flüssig bleibenden Teil.
Eine ordinärere Sorte erhält man aus der Fenchelspreu, das Fenchelspreuöl.
Man verwendet das F. in der Likörfabrikation und als Zusatz zu Seifenparafüms. - Einfuhrzoll s. Tarif im Anh.
Nr. 5 a.