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1966: Erste Produktion von Grillgeräten
1975: Gründung Bürgi-Infra-Grill und Küchenmaschinen AG
1982: Bezug des neuen Fabrikgebäudes in Goldau
Vor rund 50 Jahren entwickelte Josef Maria Bürgi sein erstes Grillgerät. Seine Intension war es, eine möglichst grosse Guss-Grillplatte herzustellen, welche einfach zu reinigen und ein Grillieren ohne Fett, ohne Kleben und ohne Geschmacksübertragung ermöglicht.
Nach diesem Grundsatz produzieren und entwickeln wir noch heute laufend neue Geräte, die seit 1980 weltweit vertrieben und in neue oder bestehende Gastronomieküchen eingebaut werden.