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Wraps colorati con filetti di pollo e verdure fresche
Facili e veloci da preparare: perfetti da gustare anche fuori casa Vedi descrizione dettagliata sotto
Ingredienti per 8 wraps
- 400 g di filetti di pollo marinato
- 2 avocado
- 1 limette, scorza e succo
- di sale
- pepe macinato fresco
- 200 g di panna acida semigrassa
- 10 g Erba cipollina
- 1 peperone giallo
- 100 g di cavolo rosso tagliato
- Insalata a piacimento
- 8 wraps
Tipo di preparazione
- Cuocere i filetti di pollo marinati in una padella calda con un po' di olio di oliva. Quando sono completamente cotti, lasciarli raffreddare su un piatto.
- Nel frattempo togliere il seme e la buccia dell'avocado. Frullare l'avocado, la scorza e il succo di mezzo lime. Insaporire con sale e pepe. Mettere in frigo fino al momento di servire.
- Mescolare la panna acida semigrassa con l'erba cipolina tagliata fine, il succo e la scorza di mezzo lime. Insaporire con sale e pepe. Mettere in frigo fino al momento di servire.
- Lavare e asciugare i peperoni, togliere i semi e tagliarli a striscioline.
- Spalmare la crema di avocado e la panna acida semigrassa sui wraps. Nella metà inferiore del wrap mettere il cavolo rosso, le strisce di peperone e l'insalata a piacimento. Disporvi sopra i filetti di pollo raffreddati. Dopodiché piegare il bordo inferiore e i due lati verso l'interno. Infine arrotolare dal basso verso l'alto.
- Si può gustarlo direttamente così oppure tagliarlo a metà.
Tip
- per una variante vegetariana basta sostituire il pollo con del tofu BIO.
* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.