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220 pagine, A4, cartoncino, brossura, 4 colori
Cosa intende con il termine "terroir"? Quale compito dovrebbe svolgere una carta dei vini ben strutturata? Quali sono i principali vitigni coltivati nel Rheinhessen? .....
Con l'aiuto di questo libro "Die Jungsommeliers" queste ed altre domande non sono un problema per i futuri professionisti del vino.
In questo libro, "imparare facendo" è all'ordine del giorno: i tempi in cui il contenuto dovrebbe essere trasmesso da testi infiniti sono finiti. In questo moderno libro di testo, gli studenti sono incoraggiati ad affrontare le diverse bevande attraverso numerose degustazioni, secondo il motto "La conoscenza è buona, provare è meglio".
Tutte le fasi importanti al servizio del vino bianco, del vino rosso e dello spumante sono documentate con foto e quindi facilmente comprensibili.