Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03157.jsonl.gz/2199

Der «Païen» ist eine Rebsorte mit mehreren Bezeichnungen: In Visperterminen und der Westschweiz wird er auch Heida genannt, in anderen Weinregionen Traminer oder Savagnin Blanc. Diese Trauben werden insbesondere für die Herstellung von “vin jaune” verwendet, einem Schleierwein, der in Frankreich (Jura) und Spanien (Sherry) hergestellt wird. Païen oder Heida in Visperterminen. Einst in Deutschland sehr kultiviert, ist er heute noch in Österreich zu finden.
Die Trauben stammen aus Châtre, Gemeinde Sion in der Nähe des Cave Fin Bec. Heida gedeiht dort besonders gut auf einem durch die Morge gebildeten Schwemmland.
Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen die bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Informationen