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Aujourd’hui, l’agriculture suisse produit plus de certaines denrées alimentaires que le marché n’en peut absorber. Cette situation concerne notamment le lait et le fromage. C’est pourquoi certains paysans, à la recherche d’alternatives, se lancent dans la production de matières premières renouvelables. On entend par là des produits agricoles qui ne sont pas destinés à l’alimentation, mais à la production d’énergie ou de matières premières pour l’industrie.
Dans ce créneau, la première place est occupée par le colza, qui sert à produire du biodiesel ou des lubrifiants. Le roseau de Chine, le kénaf, le chanvre et le lin peuvent servir à produire de l'énergie, des fibres végétales ou des matériaux d'emballage. Toutefois, sans aide financière de la Confédération, ces cultures ne seraient pas rentables.