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El Ron del Artesano 12 Jahre BA Sweetwine Cask Strength – Panama Rum
1887 wurde Viktor geboren, dessen Vater genau 7 Jahre zuvor seine eigene Brennerei und Holzwerkstatt eröffnete und sich auch der Küferei, also der Produktion von Fässern, verschrieb.
Als Viktor 18 Jahre alt war zog es ihn in die weite Welt und er wollte mehr über die Produkte erfahren die in den Fässern seines Vaters gelagert wurden.
Nach einiger Zeit auf Reisen kehrte er nach Hause zurück und übernahm den Betrieb seines Vaters.
Die Liebe zu edlen Spirituosen bewegte ihn dazu seine eigenen Destillate herzustellen und in seinen Holzfässern zu veredeln.
In der Nase zeigt dieser Artesano zuerst süßliche Noten von gebackener Banane und Sahne-Karamell-Bonbons. Aber auch Noten von frischem Holz und Grapefruit kommen zum Vorschein.
Am Gaumen zeigt sich ein anderes Bild. Hier ist er fast schon rau, oder vielleicht einfach anspruchsvoll, denn kräftige Holznoten, die an Kakao und dunkle Schokolade erinnern, dominieren im ersten Moment.
Dazu kommt ein Hauch Orangenzeste.
Mit etwas Wasser wird er süsslich, sogar blumig, und weich.
Die Kakao-Noten treten in den Hintergrund und geben ihm Tiefe, dafür kommen die blumigen Noten des Süßweins zum Vorschein.