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Vom Buur-Puur
Eine Rezeptsammlung von Berner Bauern und ihren Produkten.
“Innovativ und nachhautig”. Mit denä Schlüssuwort chöi d Bärner Buurefamilie sehr träffend umschribe wärde. Heit dir gwüsst, dass es in Bätterchinde Zebufleisch, In Stettle Quinoa und in Burdlef Crevetten z choufe git? Diä Produkt finget dir imne härkämmliche Ichoufslade meist nur us Übersee. I däm Chochbuech erfahret dir jetzt aber, wo diä Produkt i dr Region produziert und diräkt ab Hof verchouft wärde.
Ufem Heiwäg churz im nöchstglägnige Hoflade verbi, oder am Samsti Morge ufe Bärner Wuchemärit. Äs git di verschidenste Forme vo Diräktvermarktig, und diä z ungerstütze isch absolut sinnvou. Nid nume chöit dir so verhindere, dass Grosskonzärne ä überhöhti Marge abzwacke. dir konsumieret so outomatisch Lääsmittu, wo nachhautig si produziert worde, kener länge Transportwäge hinger sich hei und wo am Burr us öier Region ä faire Verdienst ermögliche.
I däm Chochbuech finget dir usschliesslich Rezpät, wo Produkt us dr Region Bärn enthalte. Näbst dr Aletigi finget dir ou interessanti Inforamtione zu de Buurefamilie, ihrne Betribe, wiä si dert produziere u natürlech ou wo und wenn dir diä Produkt chöit choufe.
Und aussderm: Den Erlös aus unserem Projekt spenden wir vollumfänglich der Schweizer Tafel.
Hie geits zum besteue….Unser Webshop ist jetzt online. Wenn Du Fragen zum Produkt hast, schreib uns doch eine E-Mail. Wir freuen uns auch über Rückmeldungen und Feedbacks.
Entdecke jetzt die Rezeptsammlung
In unsere Rezeptsammlung werden 11 Landwirte mit Direktvermarktung vorgestellt. Dabei gibt es nicht nur spannende Info’s über die Herstellung der jeweiligen Produkte, sondern auch direkt passende, feine Rezepte dazu. Erfahre jetzt mehr über uns und die teilnehmenden Bauernfamilien