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Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Portionen
Thailand 7-Spice, Zitronenschale und -saft, Fischsauce und Olivenöl verrühren. Die Rindfleischstreifen hinzufügen und gleichmässig mit der Marinade bedecken. Zudecken und 30 Minuten marinieren lassen oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Das Salatgemüse in einer grossen Schüssel mischen und die Zutaten für die Sauce verrühren.
Vor dem Servieren das Rindfleisch auf hoher Flamme 2 bis 4 Minuten oder bis zur gewünschten Garstufe in einer Bratpfanne braten. Den Salat in Schalen verteilen, mit der Salatsauce beträufeln und die Rindfleischstücke darauf anrichten.