Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03169.jsonl.gz/1110

Wie sagen Kaki das Wetter voraus? So lesen Sie die Samen
Der Folklore zufolge, wenn Sie einen lokal angebauten Kaki-Samen und die Form darin (genannt a Keimblatt ) sieht aus wie eine der folgenden Formen und kann den bevorstehenden Winter vorhersagen:
- Gabel = der Winter wird mild sein;
- Löffel = es wird viel Schnee geben;
- Messer = Der Winter wird beißend kalt und messerscharf.
Das Innere eines Kakisamens (generisches Bild). Der Folklore zufolge sagt die Form des Keimblatts im Inneren das kommende Winterwetter voraus. Die obige Form würde als Löffel angesehen werden.
Aber die Kaki muss vor Ort angebaut werden, damit sie das Wetter in Ihrer Gegend vorhersagen kann. Wenn Sie eine Kaki im Supermarkt kaufen, wird das Wetter in Ihrem Garten nicht vorhergesagt, wenn sie in einem anderen Staat oder Land angebaut wurde.
Was ist eine Persimone?
Eine Kaki ist eine weiche, essbare Frucht (vorausgesetzt, Sie beißen in eine, die üppig und reif ist, sonst erwartet Sie eine unangenehme Überraschung), die frisch, gekocht oder getrocknet gegessen werden kann. Kakis machen köstliche Marmeladen, Pasteten, gedünstete Puddings, Brot und Muffins, Füllungen, Curry und Kekse. Sie schmecken auch köstlich, wenn sie in Scheiben geschnitten und frisch in grünen Salaten mit Brunnenkresse und Nüssen serviert werden.
Eine Kaki ist eigentlich eine Beere, die von den essbaren Obstbäumen der Gattung stammt. Diospyros die liebevoll als die göttliche Frucht bezeichnet wird. Die in China beheimatete Kaki wird seit Tausenden von Jahren angebaut. Japan baut seit etwa 1300 Jahren Kaki an. Japanische und chinesische Sorten wurden erstmals von 1870 bis 1920 in den USA eingeführt.
Heute werden in einem Dutzend anderer Länder verschiedene Sorten von Kaki angebaut. Die amerikanische Kaki, Diospyros Virginiana , auch als Common Persimmon bekannt, wird von Florida bis Connecticut, im Westen bis Iowa und im Süden bis Texas angebaut. Laut der University of California Davis , die meiste inländische kommerzielle Produktion von Kaki wird in Kalifornien zentriert; Im Jahr 2012 wurden auf den 2.898 Hektar geernteten 16.898 Tonnen Obst produziert.
Es gibt zwei beliebte Arten von Kaki: Hachiya ist eine adstringierende Sorte, die blass, herz- oder eichelförmig ist. Fuyu ist eine nicht adstringierende Sorte (im Bild), die orange, tomatenförmig ist und eine süße Sorte ist, die in festem Zustand gegessen werden kann, obwohl das Fruchtfleisch beim Pressen etwas nachgeben sollte. Erfahren Sie, wie Sie die aromatischste Kaki-Frucht auswählen!
Wie schmecken Kakis?
Manche sagen, die Früchte schmecken ähnlich wie Aprikosen, mit einer puddingartigen Textur, wenn sie reif sind. Genießen Sie es mit Joghurt oder in Scheiben geschnitten!
Gegrillte Kaki mit Ingwer-Mascarpone-RezeptRezept-Pin-Rezept druckenKursFrühstück Essenamerikanisch
Zutaten
- 4 reif Kaki
- Roher Honig
- eins frisch Limette, geviertelt (Reserve 1 EL Limettensaft für den Käsebelag)
- 9 Unzen Mascarpone
- 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
- eins Teelöffel Vanilleextrakt
- Kokospalmenzucker
Anweisungen
- Richtungen: Kaki quer halbieren. Hälften mit der Fleischseite nach oben auf ein Backblech legen. Auf jede Hälfte rohen Honig träufeln. Ein Backblech mit Kaki unter einen Grill legen und ca. 7 Minuten grillen, bis die Oberseite karamellisiert und goldbraun ist. Während die Früchte braten, verquirlen Sie Mascarpone, einen Esslöffel frisch gepressten Limettensaft, Ingwerpulver und Vanilleextrakt in einer Mini-Küchenmaschine oder in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer. Nehmen Sie das heiße Blech aus dem Ofen und drücken Sie frischen Limettensaft über jede Kaki-Hälfte. Legen Sie heiße, gebratene Kaki auf eine Servierplatte. Jede Hälfte mit einem Klecks Ingwer-Mascarpone-Käse belegen. Den Käsebelag mit Kokospalmenzucker bestreuen und sofort servieren. Probieren Sie dieses Rezept für Persimmon Pound Cake!
Probieren Sie dieses köstliche, einfache Rezept, das reife Fuyu-Kaki-Frucht verwendet: