Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01165.jsonl.gz/140

Crema
Foderare uno stampo per terrine piccolo (ca. 5 × 20 cm) con 2 fogli di pellicola trasparente. Portare a bollore
la panna e toglierla dal fuoco. Spezzettare il cioccolato,
unirlo alla panna e farlo sciogliere mescolando. Profumare con il cognac.
Disporre a strati
Cospargere i pistacchi sul fondo dello stampo, spalmarvi sopra circa 3 c. del composto di cioccolato e livellarlo.
Disporre uno strato di Petit Beurre e procedere in questo modo fino a esaurire tutti gli ingredienti. Ultimare il
dolce con il cioccolato (si ottengono circa 4 strati). Coprire e mettere in frigo per circa 3 ore.
Servire
Estrarre il dolce dallo stampo e btogliere la pellicola trasparente. Servirlo tagliato a fette.