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„Dr. Zwack, das ist ein Unicum“, rief der habsburgische Kaiser Joseph II. 1790 aus, als ihm sein Hofarzt Joseph Zwack ein Glas Unicum als Verdauungsmittel anbot, und das unnachahmliche Zwack Unicum war geboren. Von Anfang an wurde Zwack Unicum in der bekannten runden Flasche mit dem ikonischen Kreuz auf dem Etikett verkauft. Zwack Unicum ist einer der berühmtesten ungarischen Shortdrinks, der wegen seiner appetitanregenden Wirkung vor allem als Aperitif getrunken wird, und das Sortiment ist um den Kräuterlikör herum aufgebaut und besteht aus mehreren Mitgliedern: Unicum, Unicum Zwetschgen, Unicum Barista und Unicum Riserva. Zwack Unicum ist ein bitterer, trockener Likör, der seit 1790 nach dem ursprünglichen Familienrezept aus einer Mischung von über 40 verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird, die mit einer einzigartigen Technologie extrahiert und destilliert werden. Das Destillationsverfahren spielt eine wichtige Rolle für den komplexen Geschmack von Unicum, da es die Aromen der Kräuter hervorhebt, die im Extraktionsverfahren nicht vorhanden sind. Der unverwechselbare Geschmack von Zwack Unicum wird durch die Reifung in Eichenfässern abgerundet.