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BESCHREIBUNG
Diese sehr alte Sorte 'German Beer' produziert konische weisse Wurzeln von der Grösse einer Rübe. Ihr weisses Fleisch hat eine feste Textur und einen süssen Geschmack. Traditionell werden sie in Scheiben geschnitten, in Zucker getaucht oder mit Bier getrunken.
Aussaat:
Juli bis September, direkt im Freiland säen, in Reihen von 30 cm Abstand und 5 cm in der Reihe.
Pflege:
Eine regelmässige Bewässerung wird empfohlen. Der würzige Geschmack von Rettich wird durch Dürreperioden und Spätlesen verstärkt.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli