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Auch als Vitamin B9 bekannt, ist ein essentieller Nährstoff, der eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Folsäure ist besonders wichtig für Frauen, die schwanger sind oder eine Schwangerschaft planen, da sie eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des fötalen Neuralrohrs spielt. Es hat sich gezeigt, dass eine ausreichende Zufuhr von Folsäure während der Schwangerschaft das Risiko von Geburtsfehlern im Gehirn und Rückenmark verringert. Es hat sich gezeigt, dass es hilft, den Homocysteinspiegel zu regulieren, eine Aminosäure, die bei zu hohen Werten schädlich für das Herz und die Blutgefäße sein kann. Folsäure hilft nachweislich, das Risiko von Depressionen zu verringern und kann die kognitive Funktion bei älteren Erwachsenen verbessern. Es ist auch an der Produktion von DNA beteiligt, dem genetischen Material, aus dem unsere Zellen bestehen. Es ist wichtig zu beachten, dass zu viel Folsäure die Wirksamkeit bestimmter Medikamente beeinträchtigen kann ausgewogene Ernährung, die Lebensmittel wie Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte und angereichertes Getreide enthält, oder durch die Einnahme eines täglichen Multivitaminpräparats.