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La recherche a démontré que manger une seul fois par jour des aliments très riches en gras saturés( beurre, huile de coco, palme, margarines etc) lèse les fonctions du foie.
Après l'ingestion de graisses saturés, tout de suite les fonctions du foie sont altérés : le foie se mette à produire + 70% du glucose, et en même temps les capacités du stockage sont diminuées. Donc il y a plus glucose dans le sang , avec augmentation des pics d'insuline .
Donc, pour tous et pour les patients oncologiques, j'attire l'attention sur le régime cétonique proposé souvent comme remède miracle sans bases physiologiques.