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Installé à la place de l’ancien Manana (Café des Philosophes) sur la Place Pépinet au centre de Lausanne, le restaurant Bottle Brothers est la succursale lausannoise des établissements du même nom fondés à Genève par le médiatique chef Benjamin Luzuy.
Le Café de l’Hôtel de Ville à Lausanne est un petit bistrot de poche situé au coeur de la vieille ville à côté de Place de la Palud. Ce restaurant y propose une cuisine locale de saison.
Le restaurant de la Chandeleur à Lausanne est une crêperie située au milieu de la rue de la Mercerie qui relie la Cathédrale et le quartier de la Cité à la place de la Palud.
Au bas des escaliers qui relient la place de la Palud à la Cathédrale, le restaurant Laxmi à Lausanne propose une cuisine indienne authentique au centre de Lausanne.
Situé dans une rue piétonne qui relie la place Pépinet à celle de Saint-Laurent, le restaurant PZ Pizza à Lausanne est une nouvelle pizzeria qui propose un concept original où le client peut créer sa propre pizza.
Au coeur de Lausanne sur la place de la Palud, le restaurant du Raisin propose une cuisine de brasserie soignée basée les produits frais. Si la cuisine est d’inspiration italienne en majorité, les plats sont pourtant conçus avec des produits locaux uniquement.