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Manousakis Winery
(Grèce - La Canée)
En 1993, Theodore Manousakis fonde la cave et voit enfin son rêve se réaliser. Il a toujours le soutien de personnes vraiment importantes qui travaillent toujours avec lui. Au fil du temps, d'importants experts de classe mondiale ont été ajoutés à l'équipe de collègues. Depuis 1998, Kostis Galanis, chimiste et œnologue, prend en charge la cave Manoussakis, à La Canée. Toute la supervision, la coordination et ... l'orchestration du groupe est reprise avec passion par Kostis Galanis. Kostis, chimiste et œnologue, avec une vaste expérience dans les variétés de la vallée du Rhône et né à La Canée, semble être la personne la plus appropriée pour reprendre la cave Manousakis à La Canée.
Le domaine est situé sur les collines du sud de Vatolakos, dans la préfecture de La Canée. Sur le chemin d'Omalos, juste avant Lefka Ori (Montagnes Blanches), à une altitude de 320-380 mètres, vous rencontrez les vignobles de la cave Manousakis qui atteignent à une hauteur de 550-600 mètres. Le premier vignoble, installé en 1993, s'étendait sur 20 hectares et était planté en Syrah, Grenache, Mourvèdre et Roussanne. En 1999, 10 acres supplémentaires ont été ajoutés et depuis lors jusqu'à maintenant, le vignoble a progressivement atteint le total de la vinification ext a progressivement atteint une extension totale de 135 acres de terres privées. En 2010, l'entreprise vinicole Manousakis fait un grand pas et plante la variété blanche de Vilana, qui a été totalement oubliée pendant des années. 10 acres supplémentaires ont été ajoutés et depuis lors jusqu'à maintenant, le vignoble a progressivement atteint le total de la vinification ext a progressivement atteint une extension totale de 135 acres de terres privées.