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Louis Max
La maison Louis Max a été fondée en 1859 à Nuit-Saint-Georges, au cœur de la Côte d’Or, par l'émigré géorgien Louis Max.
Elle a su au fil du temps établir des relations solides avec des viticulteurs qui lui fournissent année après année un raisin de grande qualité. Louis Max est négociant, éleveur et propriétaire, c'est à dire qu'il achète du raisin, qu'il achète du vin pour l'élever dans ses propres chais et qu'il vinifie sa propre récolte. Il produit des vins élégants, qui expriment l'âme d'un terroir, il fait fermenter les raisins de chaque parcelle séparément et ne les assemble qu'une fois vinifiés.