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Albariño
A seconda del luogo di coltivazione e delle condizioni climatiche il vitigno produce vini completamente diversi. In Portogallo funge da base per il Vinho Verde. In Spagna i vini bianchi secchi ottenuti dalle sue uve sono molto apprezzati e vengono esportati in tutto il mondo. Anche l'Australia, la Nuova Zelanda e gli Stati Uniti hanno scoperto quest'uva.
Il vitigno è coltivato soprattutto nelle Rías Baixas. È identico all'uva portoghese Alvarinho. Fornisce vini ad alta gradazione alcolica, con acidità pronunciata e un aroma di albicocca.