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Purgatori 2018 75 cl
Der Purgatori ist ein mediterraner Rotwein mit Lagerpotential!
Charakter
Der Purgatori von Torres ist ein Lehrbuchbeispiel für einen mediterranen Rotwein. Undurchdringliches Schwarzrot. Tiefgründiger und intensiver Duft nach dunkler Walbeerkonfi, getrockneten Blumen, Zigarrenkistli, Kaffee, Whisky und Asphalt. Enorm saftig und mit feinster Frucht auf der Zunge, etwas cremig und mit frischer Säure nicht mastig. Gute, solide Struktur mit feinen Gerbstoffen ohne trocken zu wirken.
Terroir
Costers del Segre ist ein Gebiet direkt am Fluss Segre. Dieser mündet bei der Stadt Lleida in den grösseren Fluss Ebro. Aus diesem Grund herrscht in dieser Region ein kontinentales Klima mit viel Sonnenschein, der vom Fluss reflektiert wird und die Trauben schön reifen lässt. In der unteren Region wird viel Cabernet Sauvginon, Merlot und Garnacha angebaut, die sortenrein oder als Verschnitte ausgebaut werden. In den höheren Regionen werden primär weisse, autochthone Trauben angebaut.
Geschichte
Im 18. Jahrhundert wurden Mönche des Montserrat Klosters nach „Els Deterrats“ verbannt, um für ihre Sünden zu büssen. Die Gegend war bekannt für ihr strenges Klima und die dort herrschenden schwierigen Lebensbedingungen. Dennoch war es die Aufgabe der Mönche, die Böden fruchtbar zu machen. Entdeckt haben sie ein neues Terroir und einen charaktervollen Wein. Der Legende zufolge verschwanden über die Jahre immer wieder grosse Fässer voller Wein – einige behaupteten, es wären Engel gewesen, die diese mit in den Himmel geflogen haben