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Die Barton Distillery mit Gründungsdatum 1879 ist die älteste Destillerie in Bardstown, Kentucky. Sie produziert nach wie vor sehr traditionell, so wird zum Beispiel der Boiler wie seit jeher mit Holzkohle befeuert. Die Destillerie verfügt über ein fast 80 Hektar grosses Gelände mit 22 Gebäuden, 29 Lagerhallen und verfügt auch über eine eigene Wasserquelle; der Tom-Moore Spring benannt nach dem Gründer der Destillerie. Der 1792 Ridgemont Reserve trägt im Namen das Jahr, in dem Kentucky als 15. Staat dem Staatenverbund Amerikas beitrat. Barton gehört seit 2009 zur Sazerac Company.