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Tequila - Blanco
Der Ursprung des Tequilas liegt bei den Azteken, die ein Getränk aus den Agaven herstellten, lange bevor die Spanier, in einer Stadt mit dem Namen Tequila, ankamen.
Als die Spanischen Konquistadoren Tequila im April 1530 erreichten, waren ihre Vorräte an Brandy und sonstigen alkoholischen Getränken beinahe erschöpft. Alsbald begannen sie Agavensaft zu fermentieren. Trotzdem wurde die erste Tequila-Brennerei erst 70 Jahre später, anfangs 1600, von Don Perdo Sanchez de Tagle, dem Marquis de Altamira gegründet.
Heute wird Tequila ausschliesslich aus der blauen Weber-Agave hergestellt (mindestens 51%) und darf nur in Mexico in fünf dafür ausgewiesenen Regionen (Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas) produziert werden.
Tequila Blanco ist ein weisser Tequila, welcher keine Lagerung erfährt.