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Andere Zutaten der nicht fruchtigen Art kommen für den Spiced Rum zum Einsatz. Das lässt der englische Name erahnen, denn "spiced" bedeutet gewürzt. Der Vorläufer von Spiced Rum war angeblich auf einen britischen Admiral zurückzuführen, der die tägliche Rumration der zur See fahrenden Soldaten kürzte und den Alkoholgehalt der Spirituose senkte. Um dies wett zu machen, reicherte er den Rum mit Zucker und Zitrone an, und dies stellte die Geburtsstunde von Flavoured Rum dar. Es gibt jedoch auch andere Entstehungsgeschichten, bei denen z. B. behauptet wird, ein Schiff mit Rum und fruchtigen Zutaten sowie Lebensmitteln kenterte, und der Alkohol in den angeschwemmten Fässern habe sich damit vermischt. Von dem Ergebnis sei man so begeistert gewesen, dass der Flavoured / Spiced Rum geboren war.