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Als Grand Dame der New Yorker Gesellschaft und Mode-Redakteurin für die US-Vogue verkörperte Babe Luxus und Eleganz in Person. Sie wurde 1941 vom Time Magazin zu einer der best gekleideten Frauen der Welt gekürt.
Ende der 30er wurde Aimée vom brasilianischen Präsidenten Vargas nach Europa gesandt um dort als Spionin an Informationen zu gelangen. Getarnt als modische Society-Lady traf sie viele Persönlichkeiten. Sie war mit Coco Chanel befreundet, mit einem Kennedy liiert und besuche noch mit über 100 Jahren online Kurse. Eine wahrhaft schillernde und faszinierende Frau.
Die umtriebige, stilvolle Französin mit amerikanischen Wurzeln hatte ihr Leben lang diverse Romanzen. Mit ihrem zweiten Ehemann, dem Baron de Rothschild, erhöhte sie dank Ihrer Kreativität den Bekanntheitsgrad des Weinguts.
Sie war eine New Yorker Persönlichkeit, bekannt für die grösste private Couture Sammlung in den USA. Sie war Gastgeberin vieler gesellschaftlicher Ereignisse, machte Wohltätigkeitsarbeit und war bisweilen unabhängige Beraterin von Vogue oder Tiffany & Co.