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Die Pflanzenheilkunde gehört zu den ältesten medizinischen Therapien und ist in allen Kulturen beheimatet. Die Heilpflanzen werden zur Heilung, Linderung und Vorbeugung von Krankheiten und Beschwerden verwendet. Die Wirkstoffe werden aus der ganzen Pflanze oder aus einzelnen Teilen davon wie Wurzeln, Blüten, Früchte, Stängel, Knospen oder Samen gewonnen. Die Heilpflanzen werden in verschiedensten Formen eingesetzt: Tees, Tinkturen, Kapseln, Dragees und äusserlich mit Salben, Bäder oder Wickeln.