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Les antioxydants à forte dose sous forme de comprimés n'ont pas le même effet que les nutriments provenant de véritables aliments d'origine végétale. Les antioxydants sont particulièrement efficaces contre le stress oxydatif en les combinant entre eux. Il est donc préférable de consommer des fruits, des légumes, des noix, des graines et des huiles végétales de haute qualité à chaque repas et comme collation entre les repas. Avec une alimentation équilibrée, vous pouvez presque automatiquement couvrir vos besoins en antioxydants. Les antioxydants vous rendent non seulement plus jeune, mais vous permettent aussi d'être plus concentré et en meilleure santé ! Les substances telles que la vitamine C, la vitamine E, les caroténoïdes, les flavonoïdes, etc. empêchent les radicaux libres nuisibles de pénétrer dans l'organisme. La plupart des antioxydants se trouvent dans ou directement sous la peau des aliments. Il est donc préférable de déguster les fruits et légumes non épluchés - mais rincés, bien sûr. Les antioxydants - et donc les combattants extrêmement forts contre les radicaux libres - se trouvent en particulier dans ces aliments mentionnés ci-dessous :
- Les flocons d'avoine, les lentilles et le fromage sont pleins de zinc.
- Les carottes, les patates douces, le chou frisé et les tomates sont riches en bêta-carotène.
- Les poivrons, les fraises et les groseilles nous apportent de la vitamine C.
- L'huile de noix de coco, l'huile de tournesol et les noix contiennent beaucoup de vitamine E.
- Le maquereau, les sardines, le foie et le soja apportent à l'organisme la coenzyme Q10.