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Die Fetzer Vineyards sind das grösste Weingut im kalifornischen AVA-Bereich Anderson Valley in der Provinz Mendocino County. Gegründet wurde es im Jahre 1958 vom Forstwirt Barney Fetzer und seiner Frau Kathleen auf einer rund 740 acres umfassenden Ranch. Weltruhmerlangte die Fetzer Winery vor allem als Vorreiter im Organic Farming. Vorerst wurden Rotweine aus Cabernet Sauvignon und Zinfandel produziert, ab dem Jahre 1977 auch Weissweine, darunter Chardonnay, Gewürztraminer und Riesling. Um die Qualität der Weine bis insletzte Detail zu verbessern, stellt Fetzer alle für den Ausbau benötigten Eichenfässer in Hopland selbst her. Nur wenige Weingüterbesitzen eine eigene Tonnelerie (Fassbinderei). Es werden ganze Bäume gekauft und nach überlieferter Küferkunst zu den traditionellenBarrels gefertigt.