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Seit dem Mittelalter schätzen Reisende die Gastfreundschaft des Urs und Viktor. Urkundlich ist das Schankrecht erstmals 1542 erwähnt, zu einer Zeit, in welcher der Jurasüdfuss eine wichtige Handelslinie war. Im Jahr 1840 wurde der heutige Gasthof erbaut, der Kaufleuten, Reisenden und gewöhnlichen Bürgern als Gaststätte diente. Heute, nach vielen massvollen Umbauten und Ergänzungen, ist dieses Gebäude noch immer Kern der modernen Anlage des heutigen Restaurants und Seminarhotels.
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