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En 1981, la procédure d’autorisation pour systèmes de stabulation et aménagements d’étables a été introduite en Suisse. Les autorisations ne sont délivrées qu’à la condition que les systèmes satisfassent aux exigences d’un élevage respectueux des animaux. Les deux Centres spécialisés dans la détention convenable des animaux, à Tänikon et à Zollikofen, sont chargés de l’examen et de l’autorisation de ces systèmes. Seul un nombre limité d’espèces animales (bétail bovin, porcs, chèvres, moutons, poules, dindes, canards, oies et lapins) et seuls les aménagements d’étables avec lesquels les animaux entrent souvent en contact font l’objet des autorisations. L’évaluation se base sur les valeurs empiriques, les connaissances de la littérature, les visites d’étables et, si nécessaire, sur les tests effectués dans la pratique.<br>La procédure d’autorisation a permis d’améliorer les conditions d’élevage en Suisse. En outre, son introduction a entraîné l’intensification de la recherche dans le domaine de l’éthologie des animaux de rente, l’élaboration de concepts scientifiques pour évaluer les systèmes de stabulation ainsi que le développement de nouveaux systèmes respectueux des animaux.
Production animale
Herholz C., Siegwart J., Bruckmaier R.M., Rytz E., Lamon I., Muhr M. und Stirnimann R.
Les chevaux sont à nouveau de plus en plus utilisés en tant qu’animaux de trait, dans le sport tout comme dans l’agriculture alternative. Chez les chevaux de trait notamment, une transmission efficace de la force joue un rôle important pour leur bienêtre.
Une étude de Vetsuisse montre que le concept de veau en plein air permet de réduire de 80 % la con-sommation d'antibiotiques dans l'engraissement de veaux. AGRIDEA a examiné la rentabilité du con-cept de veau en plein air et constaté qu'il ne pouvait pas rivaliser avec l'engraissement de veaux tradi-tionnel.
Contrairement aux porcs, le bétail laitier reçoit rarement une alimentation à faible teneur protéique. Des études montrent que les bovins sont également une piste pour économiser des protéines et donc réduire les émissions d’ammoniac.