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Bourbon Vanille gemahlen ist stark verkleinerte Vanille, die aus den Vanilleschoten der Bourbon-Vanille-Sorte hergestellt wird. Es hat ein reiches, intensives Aroma und wird oft in Backrezepten, Desserts und Süssspeisen verwendet.
Bourbon-Vanille ist eine spezielle Art von Vanille, die aus den Bourbon-Inseln im Indischen Ozean stammt, wie zum Beispiel Madagaskar, Réunion und den Komoren. Der Begriff «Bourbonˆ in Bourbon-Vanille hat jedoch nichts mit Whisky oder Bourbon zu tun, sondern bezieht sich auf den früheren Namen der Insel Réunion, die zuerst Île Bourbon genannt wurde.
Sie können gemahlene Bourbon-Vanille online oder in Feinkostläden und Spezialgeschäften kaufen. Es ist wichtig, dass Sie es richtig aufbewahren, um seine Qualität zu erhalten. Lagern Sie die gemahlene Bourbon-Vanille in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um sicherzustellen, dass sie frisch und aromatisch bleibt.