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Rédaction d’un guide sur les bonnes pratiques en matière d’alimentation et de développement durable
Identification d’une dizaine de bonnes pratiques réalisées par des communes suisses en matière d’alimentation qui peuvent être reproduites par d’autres. Présentation des enjeux concernant la durabilité et l’alimentation et rédaction de fiches présentant ces bonnes pratiques : description du projet, quels apports en termes de durabilité, quelle mise en œuvre, quels résultats, quelle évaluation, etc.
Mandant : Office fédéral du développement territorial
Projet réalisé au sein de l’association equiterre