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Details
Basil Smash gehört zu den "Smash"-Cocktails, welche zerstossene Früchte oder Kräuter enthalten. Weit verbreitet ist dabei die Verwendung von Minze, jedoch kommen mittlerweile vermehrt auch andere Kräuter wie Basilikum, Rosmarin und Thymian zum Einsatz. Dank dem New Yorker Bartender Dale DeGroff erlebte der Smash zu Beginn des 21. Jahrhunderts eine Renaissance. Seither existieren zahlreiche Variationen, unter anderem der "Basil Smash", für den frischer Basilikum verwendet wird.
Rezept
Alle Zutaten (Gin, Zitronensaft*, Zuckersirup, Basilikum*) in einen Shaker geben, mit Eiswürfeln füllen und 10 Sekunden kräftig schütteln. Den Cocktail mithilfe eines kleinen Siebes in das mit Eiswürfeln gefüllte Glas abseihen. *nicht im Set beinhaltet