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Depuis sa création, le fonctionnement de l’école se structure en deux phases. La première durant laquelle le comédien apprend les techniques liées à l’art de la scène, la deuxième durant laquelle il travaille sur différents répertoires proposés par le professeur ou par lui-même. Un spectacle clôture la saison représentant le travail de toute la troupe durant l’année. L’enseignement évolue au gré des participants, de leurs envies, de l’humeur général. L’objectif visé est de proposer une palette la plus large et la plus riche possible dans les exercices, pour que le participant puisse progresser. Dès l’automne 2008, des intervenants extérieurs participent à l’enseignement. Le spectacle de fin d’année est également ouvert au grand public, ce qui n’était pas le cas auparavant.
Le professeur
Après une enfance passée en Sarine, Alain Grand obtient son CFC de dessinateur en bâtiment en 1986. L’attrait du monde du spectacle et du théâtre en particulier lui fait notamment suivre un cours avec une actrice américaine à Genève. Il joue avec plusieurs troupes de comédiens amateurs dans le canton. En 1989, il s’installe à Londres pour apprendre l’anglais. En 1992, il débute sa formation de comédien à Paris. Il travaille en tant que comédien et assistant metteur en scène. En 1995, il fonde le théâtre du Latécoère avec lequel il va monter plusieurs pièces. En 2001, Le Latécoère devient également une école de théâtre pour comédiens amateurs. Il travaille dans des Collèges publics et privés, à l’ECGB ainsi que dans plusieurs CO du canton où il enseigne le jeu dramatique et dirige les troupes des établissements. Il est aussi formateur en entreprise et donne des cours de communication-argumentation. Il est régulièrement engagé pour mettre en scène des spectacles en Suisse romande. Actuellement, il prépare un spectacle avec des professionnels ainsi que plusieurs spectacles amateurs. Il vient de fonder une association culturelle dans le sud fribourgeois. Le but de celle-ci est de promouvoir et créer des spectacles d’arts vivants de tous horizons. Il travaille aussi au service de sa seconde entreprise, Point Théâtre, qui propose un panel de formations au service de l’entreprise.