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rasi
m, 1. il ~, der zuletzt im Backzuber zusammengescharrte Teig. – 2. Scharrbrötchen n; aus dem zusammengekratzten Teig geformtes, flaches oder gipfelartiges Brötchen für die Kinder. – 3. (vom zerfliessenden Käse) ir ora sco rasials, zerfliessen, flach werden.
flach werden
[Abl. von lat. radere ‘scharren' bzw. rasus ‘geschabt, geschoren' mittels -i (-ellu); vgl. -> rasuera ‘Teigscharre', resa*; it. rasare ‘raschiare'].