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Le confezioni degli alimenti recano indicazioni concernenti gli ingredienti e la composizione. Tra le informazioni per i consumatori figurano anche indicazioni sulla salute e per allergici.
Attualità
Dichiarazione delle derrate alimentari: il Consiglio federale esamina se è necessario un miglioramento
Entro la fine dell’anno il Consiglio federale esaminerà se la dichiarazione del foie gras, delle cosce di rana e dei prodotti in pelle di rettile debba essere migliorata. Il Consiglio federale ha adottato il rapporto «Dichiarazione obbligatoria dei metodi di produzione delle derrate alimentari», il quale spiega come può essere migliorata la dichiarazione delle derrate alimentari e di alcuni prodotti di origine animale se i loro metodi di produzione si discostano dal diritto svizzero.
(11.09.2020)
Coronavirus: il Consiglio federale allenta le norme sulla dichiarazione delle derrate alimentari
A causa della crisi COVID, alcuni ingredienti e materiali di imballaggio non sono più reperibili nell’industria alimentare e devono essere sostituiti. Per questo motivo le indicazioni sull’imballaggio di alcune derrate alimentari non corrispondono più al contenuto. Per garantirne la disponibilità e prevenire lo spreco alimentare, nella seduta del 16 aprile il Consiglio federale ha adottato una modifica dell’ordinanza sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso. La modifica si applica con effetto immediato e per un periodo di sei mesi.
(16.04.2020)
In Svizzera i prodotti alimentari devono essere etichettati conformemente all’ordinanza concernente le informazioni sulle derrate alimentari (OID).
Oltre alle indicazioni prescritte per legge, i fabbricanti sono liberi di fornire informazioni supplementari, purché non traggano in inganno i consumatori.
Ultima modifica 11.09.2020