Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03183.jsonl.gz/1420

Was ist Vitamin K?
Vitamin K (auch Koagulationsvitamine: K1, K2, K3, K4) ist ein fettlösliches Vitamin. Auch wenn minimale Mengen von der Darmflora produziert werden können, muss es unabdingbar über die Nahrungseinnahme zugeführt werden.
Funktion und Wirkung von Vitamin K
Es ist wichtig für die Blutgerinnung, die Gesundheit der Knochen und Zähne sowie die Vorbeugung von Osteoporose.
Folgen von Vitamin-K-Mangel
Eine Unterversorgung K kann sich wie folgt zeigen:
- Störung der Blutgerinnung
- Verlust der Knochendichte
In welchen Lebensmitteln ist Vitamin K enthalten?
Vitamin K ist beispielsweise in folgenden Lebensmitteln enthalten: Broccoli, Eigelb, Fenchel, Hafer, Kichererbsen, Kohl, Kopfsalat, Milchprodukte, Rinderleber, Sauerkraut, Schnittlauch, Sojabohnen, Spinat, Traubenkernöl und Vollweizen.
Dieser Artikel dient zu Ihrer Information. Die Artikel werden basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen ständig aktualisiert.