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Stoneman est un projet international de cyclisme tout-terrain, lequel ne peut comporter qu'un parcours par pays. Il ne s'agit pas d'une course VTT, mais d'un parcours balisé que chaque personne peut réaliser en un ou plusieurs jours. Le parcours dans la Vallée de Conches relie plusieurs stations dans la région du glacier d'Aletsch. En réalisant le parcours, chaque cycliste non seulement visite une région touristique majeure, mais en plus participe à la chaîne de valeur ajoutée locale par ce qu'il consomme en hébergement, restauration et autres prestations liées à l'activité cycliste.