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Frédéric Schaeffer,
Association Saumon Rhin (F)
Der Lach ist ein Wanderfisch der sowohl in Flüsse und im Meer anzutreffen ist. Die Lachseier schlüpfen nach 3-4 Monate im Februar oder März. Sie verbringen 1 bis 2 Jahre im Süsswasser und werden dann zum Smolt, wo sie Verhalten ändern und anschliessend ins Meer wandern. Nach Ankunft in ihrem Gewässer in der Gegend der Féroé Inseln und Grönland wachsen sie bis zur vollen Grösse heran. Nach 1 bis 3 manchmal sogar 4 Jahren im Meer, kehren die Lachse zu ihrem Geburtsgewässer zurück, wo sie laichen und dann an Erschöpfung sterben.