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Bière
Bière se situe sur la chaîne du Jura sud à environ 700 m. Une ligne de chemin de fer à voie étroite relie Bière à la ville de Morges. A Bière vivent environ 1500 habitants, qui travaillent essentiellement dans l’agriculture et sur la place d’armes de Bière.
L’origine du mot « Bière » vient, selon les sources, de deux racines différentes. D’abord on trouve « beria » qui signifie plateau. On trouve aussi le mot « Biber ». Les deux racines sont aujourd’hui acceptées. En 1705, le village fut pratiquement complètement détruit par un incendie. Seul quelques documents de l’année 1574 purent être sauvés.
A Bière, on trouve quelques restaurants, dont deux pubs et 3 pizzerias, qui proposent leurs spécialités. Dans les environs, on trouve également d'autres d’établissements qui sauront enchanter les palais de leur clientèle.
(source : site caserne militaire)
Bière a aussi un patrimoine historique de valeur, avec son église, dont une partie du cœur actuel date du 12ème siècle, qui a été ensuite reconstruite en grande partie au 14ème, et le château, ancien prieuré que Necker, que le ministre de Louis XVI avait acheté à titre de placement, et dont il ne reste aujourd'hui plus que des vestiges, à savoir toiture et murs.