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Provence
Nirgendwo sonst spiegeln die Aromen der Weine so intensiv die Region wider. Das Bukett verströmt Düfte von Lavendel, Thymian, Rosmarin und anderen Wildkräutern. Ein Eldorado für Weine zu vernünftigen Preisen.
Geschichte
Die Weine aus der Provence genossen im 14. und 15. Jahrhundert einen sehr guten Ruf. Während andere Weingebiete vorrückten, hat die Provence stetig an Bedeutung verloren. Bis Mitte der 70er Jahre gab es nur vier AOC-Regionen in der gesamten Provence: Cassis und Bandol an der Küste, Palette ausserhalb von Aix sowie Bellet nördlich von Nizza. Die restlichen Bezirke der Region produzierten nur einfache Tafelweine. Ab 1977 haben mehrere grössere Bezirke den AOC- und AOVDQS-Status erhalten: Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux Varois sowie Coteaux des Baux im Westen.
Geografie
Östlich der Rhonemündung, in Richtung Cannes, erstreckt sich die Provence mit 100 Kilometer Länge und 50 Kilometer Breite.
Klima
Heiss und sonnig mit gut 3'000 Sonnenstunden pro Jahr. Die Provence kann aber von gewaltigen Wolkenbrüchen und Stürmen heimgesucht werden.
Weine
Rot-, Weiss- und Roséweine. Die Rotweine, mit ihrer grossen Geschmackspalette, werden auch in Zukunft die interessantesten sein. Mit einigen Ausnahmen sind die Weissweine meist säurearm und flach. Am bekanntesten sind zu Recht die Roséweine.
Rebsorten
58 Sorten sind zugelassen. Die wichtigsten roten sind Grenache, Carignan, Cinsaut, Mourvèdre und Syrah. Die weissen sind Bourboulenc, Clairette, Ugni blanc, Granche blanc, Vermentino und weitere lokale Sorten.
Rebfläche und Produktionsmenge
Ca. 43'000 ha, knapp 2 Mio. hl/Jahr.
Karte
Ausgewählte Anbaugebiete
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