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Vorbereitung
Kochzeit
Kalorien
Zutaten
Portionen
Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben; beiseite stellen. Butter und Zucker in einer Schüssel auf hoher Stufe mixen, bis die Butter schaumig ist. Eier, Milch und Sesamöl beigeben und gut mixen. Nach und nach die Mehlmischung mit niedriger Geschwindigkeit einrühren, bis der Teig beginnt, sich von den Seiten der Schüssel zu lösen. ½ Tasse der getrösteten Sesamsamen sowie der schwarzen Sesamsamen unter den Teig rühren. Den Teig in zwei Teile teilen und beide Teile zu einem länglichem Block mit ca. 2 cm Durchmesser formen. In Plastikfolie einpacken und 2 Stunden kalt stellen.
Ofen auf 190° vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7 – 8 Minuten backen, bis die Ecken leicht gebräunt sind. Auf dem Backblech 1 Minute auskühlen lassen. Vom Blech entfernen und vollständig auskühlen lassen.
Jeden Keks zu 1/3 in die geschmolzene Schokolade tunken. Mit den übrigen Sesamsamen bestreuen. Bei Zimmertemperatur ca. 15 Minuten stehen lassen, bis die Schokolade trocken ist.