Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03136.jsonl.gz/1660

Nach dem Studium für Rebbau und Oenologie in Stellenbosch, dem Praktikum bei Joseph Drouhin in Beaune (Frankreich) und nach 12 lehrreichen Jahren als Oenologe entschied sich Jan Boland Coetzee zur Selbstständigkeit und kaufte von seinen Ersparnissen aus der Rugby-Zeit den Vriesenhof, einen Gutsbetrieb. Im Paradyskloof Valley eingebettet und in Sichtweite des Helderbergs, breiten sich seine Rebberge in südlicher Richtung über 43 ha aus. Der rötliche Granitboden ist tiefgründig und die Reblagen sind den kühlenden Winden der nahen False Bay ausgesetzt, was zu einem merklich kühleren Mikroklima führt. Die längere Vegetationsperiode, sprich Reifezeit, stellt einen entscheidenden Qualitätsfaktor für diese warme, ja oft heisse Weinanbauregion dar.