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7 maneiras de obter o máximo do seu freezerAluxumGetty Images
Qual é a melhor maneira de usar seu freezer? A carne deve ir para a prateleira de cima, do meio ou de baixo? E quanto tempo dura a comida congelada?
Aproveite ao máximo seu freezer com estas dicas úteis de Neil Nugent, chefe de cozinha de uma rede de supermercados Islândia e descubra quanto dinheiro você pode economizar congelando alimentos.
1) Seu freezer gasta menos energia se estiver estocado, porque um freezer cheio ajuda a reter o frio melhor do que um vazio - mas lembre-se de não empacotá-lo demais. O ar precisa circular ao redor dos alimentos para manter tudo fresco, e os alimentos congelados ajudarão a mantê-los no frio quando você abrir a porta, o que significa que o seu freezer não terá que trabalhar tanto.
dois) Colocar o freezer o mais longe possível do fogão ou da geladeira ajudará a fazê-lo funcionar da melhor forma, pois mantê-lo próximo aumenta o consumo de energia devido ao calor. Se você seguir essas dicas, o funcionamento de um freezer pode custar apenas £ 18 por ano.
3) Pão, frutas e vegetais são os alimentos mais comumente desperdiçados. No entanto, comprar frutas congeladas ou congelar pão pode não só reduzir a quantidade de comida desperdiçada, mas também economizar tempo no preparo durante o cozimento.
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4) Não são apenas as frutas e o pão que podem se beneficiar; repartir ingredientes como peito de frango ou salsichas antes de congelar também pode reduzir o desperdício e o tempo. Coloque-os no congelador e, quando estiver cozinhando seus pratos favoritos, tire quantos precisar, cozinhe, sirva e divirta-se!
DICA: Manter opções mais saudáveis no freezer, como frutas, verduras, carnes magras e peixes, e dividi-las nas porções corretas, ajuda as famílias a terem uma alimentação mais balanceada, em linha com as recomendações governamentais.
5) Manter um freezer organizado significa que, quando estiver procurando por comida, você não terá a porta aberta por muito tempo. Isso não só economizará seu tempo, mas também manterá o freezer funcionando de forma eficiente, pois o ar quente não entrará.
Recomendamos separar sua comida por:
- Carnes, aves e peixes: armazene a carne crua e as aves em recipientes limpos e lacrados na prateleira inferior do freezer.
- Frutas e vegetais: Armazenar em recipientes selados, mas a uma dica superior de nós; descasque as bananas antes de congelá-las, pois as cascas não suportam bem as temperaturas de congelamento.
- Pão, pastelaria e batatas fritas: separe em porções individuais para que sejam fáceis de agarrar antes de cozinhar. Se você estiver congelando sobras, certifique-se de que já tenham esfriado antes de armazená-las.
6) Acontece que a temperatura na qual os alimentos congelam e a temperatura do congelador em que devem ser armazenados podem ser duas coisas diferentes. Mesmo que o seu freezer pareça estar funcionando bem, você deve saber a temperatura correta para configurá-lo. O FDA afirma que os alimentos que são adequadamente manuseados e armazenados no freezer a 0 ° F (-18 ° C) são seguros para comer indefinidamente.
DICA: Se você não tiver certeza da temperatura do seu freezer, pode facilmente comprar um termômetro do freezer - coloque-o em um local de fácil leitura e verifique regularmente pelo menos uma vez por semana.
7) Aproximadamente 7 milhões de toneladas de comida e bebida são jogadas fora de nossas casas todos os anos, no entanto, ao comer mais alimentos congelados, você pode reduzir pela metade o desperdício de alimentos e economizar até £ 250 por ano. EMBRULHO afirma que se as pessoas parassem de desperdiçar alimentos que poderiam ser ingeridos, isso teria o mesmo impacto nas emissões de carbono que tirar um em cada cinco carros das estradas do Reino Unido.
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