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Comme nous, le requin peut voir, sentir, entendre, goûter et toucher. Mais il a deux sens supplémentaires que nous n’avons pas : il peut détecter les signaux électriques émis par sa proie, par exemple les battements de son cœur ou les signaux émis par son cerveau. Même si un animal reste complètement immobile, le requin perçoit sa présence grâce aux ampoules de Lorenzini. Elles ressemblent à de petits points noirs situés surtout sur sa tête et son museau.
Le requin perçoit également les vibrations de l’eau et peut ainsi discerner si un poisson est effrayé ou blessé, et s’il se déplace anormalement. Il le fait grâce à un organe appelé « ligne latérale », parcourant les flancs de l’animal, et qui amplifie toute variation de pression de l’eau. Cette ligne se compose de petits tubes situés directement sous sa peau, qui partent de la tête et se prolongent jusqu’au bout de sa queue.