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Le cloître
Le cloître et les bâtiments conventuels
La plus grande partie des bâtiments conventuels a disparu mais grâce aux recherches, les structures conservées dans le sous-sol ont été dégagées. Néanmoins, nos connaissances sont encore incomplètes.
C’est à l’intérieur de la clôture que les moines devaient passer la journée, interrompue par les offices dans l’église. Le calme régnait dans le cloître, protégé de l’extérieur par de hauts bâtiments, qui servaient d’une part de distribution entre les divers corps d’habitation, d’autre part de lieux destinés à la contemplation. Le cloître formait un carré de 29,50 m de côté. A l’est, se trouvait l’habitation des moines. L’aile sud du cloître devait comporter un petit local qui était habituellement le seul endroit chauffé.