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UN IDEA PER UN OTTIMO DESSERT
Ecco una ricetta per preparare un delizioso dessert con il liquore alla liquirizia:
Panna cotta alla liquirizia con salsa di cioccolato
Ingredienti:
• 500ml di panna fresca
• 100g di zucchero
• 6g di gelatina in fogli
• 50ml di liquore alla liquirizia
• 50g di cioccolato fondente
• 50ml di latte
Istruzioni:
1. Metti la gelatina in una ciotola d'acqua fredda per ammorbidirla.
2. In una pentola, versa la panna fresca e lo zucchero e fai cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.
3. Aggiungi il liquore alla liquirizia alla panna calda e mescola bene.
4. Scola la gelatina e aggiungila alla pentola, mescolando fino a quando si scioglie completamente.
5. Versa la miscela in coppette o stampini e mettili in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando si solidificano.
6. Mentre la panna cotta si solidifica, prepara la salsa di cioccolato: sciogli il cioccolato fondente con il latte in un pentolino a fuoco basso, mescolando continuamente.
7. Togli dal fuoco e lascia intiepidire.
8. Quando la panna cotta è pronta, sformala e disponila su un piatto da dessert.
9. Versa la salsa di cioccolato sopra la panna cotta e decora con della liquirizia secca o granella di cioccolato, se desiderato.
Servi il dessert freddo e goditi l'esplosione di sapori della liquirizia e del cioccolato. Buon appetito!