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La science citoyenne* est votre façon de vous impliquer dans les découvertes qui façonnent notre avenir ! En participant bénévolement à des activités de recherche et en travaillant main dans la main avec des scientifiques, ou de manière indépendante, vous contribuez à ce que la recherche reflète et serve la population en général.
Il permet d'accroître les connaissances scientifiques, de sensibiliser le public aux questions scientifiques et de favoriser l'échange d'enthousiasme, d'idées et d'expertise entre les scientifiques et les citoyens.
Le projet Food & You respecte les principes clés suivants définis par l'association européenne des citoyens pour la science:
Le terme anglais "Citizen Science" est entré dans le dictionnaire anglais Oxford en 2014. Il est défini comme :
"Travaux scientifiques entrepris par des membres du grand public, souvent en collaboration avec des scientifiques professionnels et des institutions scientifiques ou sous leur direction".*Remarque : le terme "citoyen" ne fait en aucun cas référence à la citoyenneté nationale.