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L'eau est vraiment l'élément le plus intéressant, cachant encore de nombreux secrets.
La règle générale est la suivante : plus l'eau potable est semblable à l'eau présente dans notre corps ou nos cellules, mieux elle peut être métabolisée par l'organisme.
Dans l'eau cellulaire, nos cellules se comportant telles... un poisson dans l'eau. Tout comme ce dernier, elles requièrent pour survivre une eau propre, alcaline ainsi que riche en oxygène et en éléments nutritifs. La principale mission du corps humain consiste à atteindre un équilibre constant entre composants acides et alcalins.