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Dörrfrüchte-Brot
Dörrfrüchte-Brot
Zutaten
Zubereitung
Eier, Zucker und Salz rühren bis die Masse hell ist. Mehl mit Backpulver mischen, mit den Dörrfrüchten und den Nüssen unter die Ei-Zuckermasse mischen, in die vorbereitete Form füllen.
In der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens ca. 55 Min. backen.
Leicht auskühlen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipp: Luftdicht verpackt ca. 1 Woche haltbar.