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Am Rande des Weindorfes Gojinovac, im Tal des Flusses Toplica, befindet sich eine unglaubliche Anzahl von Gebäuden inmitten endloser Weinberge: das Weingut “Toplica Vineyards”. Dort werden seit 2011 Weine produziert. Von Anfang an wussten sie, dass die Weinrebe der Schlüssel zu gutem Wein ist. So begannen sie 2007, hochwertige Reben auf dem alten, bereits vorhandenen Weinbergboden anzupflanzen, was eine fast verlorene Tradition aufgrund des Exportembargos im ehemaligen Jugoslawien wiederbelebte. Es ist wichtig, dass die Trauben auf dem Weg von der Rebe zur Flasche ihre Qualität behalten, daher ist die Produktion entsprechend strukturiert: Der Fluss des Traubensafts wird von der Schwerkraft geleitet. Die derzeit in Produktion befindliche Fläche von 51 Hektar ist und bleibt Prokuplje gewidmet, der autochthonen Rebe Südserbiens. Es werden auch Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellt. Die anderen 40 Hektar Prokuplje werden in den nächsten zwei Jahren bepflanzt. Die Weine “Toplički Vinogradi” sind direkt im Weingut in Gojinovac auf der ganzen Welt erhältlich.