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Il filetto di coniglio M-Classic ottiene 3 su 5
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Esaminiamo attentamente le nostre marche proprie, applicando gli stessi criteri per i prodotti svizzeri e per quelli provenienti dall'estero. Per il benessere degli animali sono determinanti i settori rilevanti e i rispettivi criteri per ogni specie. Qui trovi le valutazioni della nostra carne di coniglio.
L'allevamento improprio causa un'elevata perdita di animali. Per questo motivo la Scuola professionale di scienze agrarie, forestali e alimentari (HAFL) controlla che le perdite vengano documentate e se è necessario applicare delle misure qualora le perdite fossero troppo elevate. Per la valutazione è inoltre importante che più animali possano alimentarsi e dissetarsi insieme e che acqua e foraggio siano a libera disposizione. L'allevamento viene valutato positivamente se gli animali vengono tenuti in gruppi con possibilità di rientrare nella stalla e dispongono di oggetti confacenti ai roditori.
Con quale frequenza si effettuano controlli (annualmente, ogni due anni, ecc.) e gli organi di controllo sono certificati e indipendenti?
Le perdite di animali sono documentate e a partire da quale valore limite vengono applicate delle misure?
L'applicazione mirata di misure riduce l'uso di antibiotici e altri medicamenti? Gli antibiotici sono vietati per promuovere la crescita? L'impiego di medicamenti è ben documentato?
Gli animali hanno sempre accesso e in misura sufficiente a foraggio e acqua di buona qualità?
I box sono sufficientemente grandi, ricoperti di lettiera e tutti i conigli dispongono di accessori adatti ai roditori? I conigli vengono tenuti in gruppi e dispongono di superfici rialzate e possibilità di rientrare nella stalla?