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Nach der Arbeit schnell zu Südhang im Viadukt. Ich suche einen kräfigen Roten, so um die 15 Schweizer Franken. Die Beratung ist super und schnell habe ich zwei Weine gefunden.
Für den Abend wählen wir den Merlot der Domaine de Baubiac, Jahrgang 2009. Ein reifer, sehr angenehmer Trinkwein, der preislich für den Geschmack sehr günstig ist.
Die Brüder Philip produzieren jährlich ca. 10.000 Flaschen des Merlots. Die Domaine liegt zwischen den Orten Quissac und Corconne, unterhalb der bekannten Appelation Pic St. Loup.