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Une brève histoire du chocolat suisse
Le chocolat suisse a une longue histoire dans la fabrication du chocolat. Historiquement, il a été noté qu’il est originaire de Suisse au 18ème siècle. On dit que la recette originale du chocolat a été créée par les moines de ce pays. On dit que le processus a été un peu difficile pour leur santé, donc afin d’améliorer leur santé, ils ont introduit des édulcorants dans leur chocolat. Ce chocolat suisse, bien qu’il ne soit pas fait avec du sucre, contient du sucre.
Le chocolat suisse est en fait du chocolat à base de fève de cacao. Cela signifie que les fèves doivent être cultivées dans une zone à forte teneur en cacao. Le cacao est torréfié pour éliminer le goût amer, puis les haricots sont broyés en poudre. Une fois cela fait, les grains sont ensuite expédiés vers une autre usine. Ici, ils sont mélangés avec du beurre et du sucre et soumis à encore plus de traitement.
Après cela, il est ensuite envoyé dans divers magasins, d’où il est acheté par des personnes du monde entier. La plupart des usines de chocolat suisses sont situées dans les régions entourant Genève, qui est la capitale de la Suisse. Bien que la production de chocolat au lait soit la principale préoccupation de la Suisse, elle importe d’autres chocolats d’autres pays, comme les États-Unis et l’Australie.
Alors qu’y a-t-il derrière tout ça? Pourquoi peut-on voir une chocolaterie suisse? Le chocolat suisse a ses origines en Suisse, où se trouvent principalement la plupart des usines. L’ensemble du processus commence par la sélection du bon type de chocolat. La variété la plus populaire est le chocolat suisse, qui est fabriqué à partir d’un mélange de lait, de crème et d’œufs. C’est ce chocolat qui est vendu aux États-Unis sous le nom de Nestlé.
Les meilleurs chocolats fabriqués en Suisse sont considérés comme étant de la plus haute qualité. Le lait et les chocolats noirs se combinent pour créer les meilleures confiseries au goût qui sont vendues dans le monde entier. En effet, le lait suisse et le chocolat noir ne contiennent que des ingrédients de la plus haute qualité, qui leur confèrent un goût et un arôme exquis. Ces ingrédients, associés ensemble, donnent un produit véritablement suisse.
L’un des types de chocolat suisse les plus populaires que vous trouverez sur le marché aujourd’hui est Vervette. Vervette a en fait été inventée par un homme du nom de Reinhold Vervoort. Il a commencé à inventer de nouvelles saveurs de chocolat lorsqu’il a découvert que les chocolats traditionnels avaient un goût trop amer à son goût. Il a développé une solution à ce problème en créant un chocolat qui avait un goût beaucoup plus sucré que le chocolat traditionnel. Il a également ajouté de la vanille, afin qu’elle puisse rehausser le goût de la Vervette.
Beaucoup de gens pensent que Vervette et d’autres marques de chocolat suisses ont été nommées en raison de leur couleur blanche, mais ce n’est pas vrai. La couleur originale de Vervette était une nuance plus claire de brun. Une autre marque populaire qui contient de grandes quantités de beurre de cacao est appelée Fran OC. On pense que cette marque est originaire du sud-ouest de la Suisse à la fin du XIXe siècle et porte le nom de la ville où elle a été produite.
Aujourd’hui, il existe plus de quarante types de chocolat différents fabriqués en Suisse et plus de cent vingt millions de paquets de chocolat sont livrés chaque année dans différentes parties du monde. Les statistiques de production de chocolat révèlent une augmentation constante d’année en année, le nombre de raffineries augmentant de près de dix pour cent chaque année. La demande augmente également, les ventes devraient atteindre jusqu’à un milliard de dollars d’ici 2021. La demande de chocolat suisse devrait encore augmenter à l’avenir.