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La ferme des Brandt est considérée comme un joyau de l'architecture paysanne neuchâteloise. Elle est classée monument historique pour la qualité de ses façades sud et nord et de son intérieur, cuisine voûtée, cheminée à tué monumentale et belle chambre ou « poêle » avec des boiseries Renaissance.
Grâce à l'ASPAM et ses travaux la Ferme est en bon état. A noter que le coût total des travaux de rénovation s’est élevé à plus d’un million de francs et que pour en assurer le financement l’ASPAM a pu compter sur des donations altruistes.
La ferme des Brandt à été construite entre 1612 et 1614. Le volume global du bâtiment n’a pas été modifié depuis.
C’est en 1988 que la Ferme a été achetée par l’ASPAM, en partie grâce à un financement participatif.
Après la réfection du logement, l’agencement d’une cuisine professionnelle et le raccordement au réseau communal des eaux usées, l’ouverture d’un restaurant devient alors possible. C’est en 2004 que le restaurant est repris par Monsieur Cyril Tribut.