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Migros vuole rafforzare la sua posizione nel mercato altamente competitivo delle cialde di caffè. Il Gigante arancione ha presentato una nuova macchina per il caffè, che funziona come una macchina a capsule ma non utilizza alcun involucro di plastica o alluminio. Chiamata CoffeeB, la nuova macchina funziona con una pallina di caffè completamente compostabile. È il risultato di cinque anni di ricerca.
Ogni anno, la quantità di rifiuti prodotti dalle capsule di caffè nel mondo ammonta a 100’000 tonnellate, precisa in un comunicato stampa Migros, basandosi sui dati di Euromonitor Passport 2021. "Anche se parzialmente riciclabili, la maggior parte delle capsule viene gettata nella spazzatura". "L’innovazione tecnologica è promettente, ma resta da vedere come sarà accolta dai consumatori, nella misura in cui, tra l’altro, dovranno acquistare o ricevere una nuova macchina", sottolinea Jean-Philippe Bertschy, analista di Vontobel. "Un’innovazione tecnologica non si traduce necessariamente in un successo commerciale, soprattutto per una clientela svizzera piuttosto conservatrice". "A breve termine, non sarà questo a rimescolare le carte in un mercato molto competitivo e largamente dominato da Nestlé e dai suoi tre marchi, Nespresso, Nescafé e Starbucks, che rappresentano quasi 20 miliardi di franchi".