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Le domaine Stefano Amerighi naît du désir, mûri au fil des ans, de réussir à produire une grande Syrah, grâce à la tradition paysanne de la famille Amerighi, à la passion et la connaissance du monde du vin, ainsi qu'à la pratique de l'agriculture biodynamique. Les vignes du domaine sont situées dans la zone du chiuso (fermé) de Cortona denommée Poggiobello di Farneta, et elles sont entièrement implantées avec des clones de Syrah méticuleusement sélectionnés dans la Vallée du Rhône. La gestion des vignes suit les règles de la viticulture naturelle et de l'agriculture biodynamique; La vinification se produit en absence totale de correctifs ou de produits chimique.
Stefano a été nommé "Meilleur vigneron d'Italie" par le Gambero Rosso 2018 et sa Syrah 2015, présentée par le producteur lui-même aux Portes Ouvertes de décembre 2018, a reçu les Tre Bicchieri du Gambero Rosso 2019.