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Description du produit
Le Thé vert est le thé le plus consommé en Chine, en Corée et au Japon. Il se répand aujourd'hui de plus en plus en Occident, où l'on boit traditionnellement plutôt du thé noir. Les différents terroirs, cultivars utilisés et modes de culture permettent d'obtenir des thés verts très différents. Si le Sencha est le thé quotidien des Japonais, lors de la cérémonie du thé japonaise c'est du matcha, une poudre de thé vert broyé, qui est utilisé. Le matcha est désormais incorporé dans des pâtisseries et est l'ingrédient de base du matcha latte et du Matcha frappé. Les thés verts les plus prestigieux comme le Gyokuro (Japon) ou le long Jing (Zhejiang, Chine) peuvent atteindre des prix importants sur le marché. Le thé vert intervient également dans la production de thé aromatisé comme le Genmaicha qui lui associe du riz ou le Gunpowder, qui est l'ingrédient de base du thé à la menthe.
En savoir plus :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A9_aromatis%C3%A9
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