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Was ist Vitamin B?
Vitamin B ist kein einzelnes Vitamin. Es ist die Gruppe der B-Vitamine. Diese sind für den Körper lebensnotwendig und können nur durch eine ausgewogene Ernährung zugeführt werden. Der Organismus ist nicht in der Lage, die Vitamine selbst zu produzieren. Wie sieht also eine gesunde Ernährung mit Vitamin B aus?
Vitamine, die zum Vitamin-B-Komplex gehören
Die Gesamtheit der folgenden Vitamine wird als Vitamin-B-Komplex bezeichnet:
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin B12 (Cobalamin)
Wie wirkt Vitamin B?
Die Vitamine des B-Komplexes sind wichtige Vitalstoffe, die grundsätzlich für die Bildung von sogenannten Coenzymen benötigt werden. Diese Enzymbildung ermöglicht eine Reihe von Prozessen im menschlichen Organismus. Die einzelnen Vitamine haben sehr unterschiedliche Wirkungsbereiche.
Vitamin B1 wird beispielsweise für den Kohlenhydratstoffwechsel benötigt. Es spielt auch eine Rolle bei der Regulierung der Magensäure oder für das Wachstum. Vitamin B2 hingegen ist u.a. für den Hautaufbau und die Freisetzung von Stresshormonen verantwortlich. Vitamin B3 ist für den Hirnstoffwechsel relevant und wirkt bei der Regulierung des Cholesterinspiegels.
Es ist daher leicht erkennen, dass Vitamin B eine zentrale Rolle in der Ernährung spielen sollte. Denn der Vitalstoff wird in allen Bereichen des Körpers benötigt.