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Ernährungstabellen von Fleisch , Gemüse, Getreide und Milchprodukten
Fleisch Tabelle
Gemüsse Tabelle
Getreide Tabelle
Milchprodukte Tabelle
Leucin zählt zu den essentiellen Aminosäuren, die im Organismus insbesondere zur Synthese von Proteinstrukturen - vor allem zum Aufbau von Muskelmasse - herangezogen werden können.
Atkins-Diät Die wohl bekannteste Form der Low Carb Diäten ist die Atkins-Diät. Die Atkins-Diät zählt zu den sog. anabolen Diäten. Hierbei wird die Kohlehydratzufuhr drastisch reduziert.
Das Vitamin B6 wird auch als Pyridoxin bezeichnet und ist im menschlichen Körper für eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen verantwortlich.
Gesättigte Fettsäuren gehören in der chemischen Kategorisierung zu den Alkansäuren.
Kalium ist ein wichtiger Mineralstoff, es reguliert die Herzfunktion, den Blutdruck und ist für die Aufrechterhaltung des Elektrolyt- und Wasserhaushaltes sowie des osmotischen
Casein ist ein aus Milchprodukten wie Käse gewonnenes Protein, das eine biologische Wertigkeit von 77 aufweist. Dieser Wert ist vergleichsweise niedrig, wenn man es im Vergleich sieht mit anderen Proteinen.