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hobbybrennen.ch
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- Rechner -
Destillat
Verdünnungsrechner 1
Berechnet aus der unverdünnten Alkoholstärke und Menge die resultierende Gesamtmenge und das nötige Verdünnungswasser, um eine gewünschten Alkoholstärke zu erhalten.
Verdünnungsrechner 2
Berechnet aus der Alkoholstärke eines unverdünnten Alkohols die nötige Menge dieses Alkohols und das nötige Verdünnungswasser, um eine gewünschte Alkoholstärke und eine gewünschte Gesamtmenge zu erhalten.
Mischungsrechner
Berechnet das Ergebnis nach dem Mischen verschiedener Alkoholstärken.
Alkoholmeter Temperaturkorrektur
Korrigiert den Messwert einer auf 20°C geeichten Alkoholspindel.
Refraktometer Temperaturkorrektur Alkohollösungen
Korrigiert den Messwert eines Refraktometers bei Alkohollösungen auf den Wert bei 20°C.
Refraktometer bei hoher Alkoholstärke
Ermöglicht die Verwendung eines Refraktometers im Bereich des Azeotrops.
Pyknometer-Alkoholstärke
Berechnet aus Pyknometermesswerten die Alkoholstärke des Destillats.
Destillation
Destillationsrechner
Berechnet aus dem Alkoholgehalt in der Destille oder der Dampftemperatur oder dem Alkoholgehalt im Destillat die dazugehörigen anderen zwei Werte.
Destillationssimulator 1
Berechnet den Verlauf einer Destillation und stellt ihn tabellarisch dar.
Destillationssimulator 2
Berechnet den Verlauf einer Destillation und stellt ihn graphisch dar.
Kolonnensimulator
Berechnet die Alkoholstärken und Temperaturen in einer Kolonne und stellt sie graphisch dar.
Siedediagramm-Generator
Erstellt ein interaktives, den Luftdruck und die Rektifikation berücksichtendes, herunterladbares Siedediagramm.
Destillationstabellen-Generator
Erstellt eine herunterladbare Destillationsabelle für Destillen mit Thermometer am höchsten Punkt des Dampfes.
Luftdruck
Berechnet aus den Höhenmetern, dem relativen Luftdruck und der Außentemperatur den absoluten Luftdruck.
Watt → Destillatmenge
Berechnet aus der Heizleistung die Destillatmenge.
Destillatmenge → Watt
Berechnet aus der gewünschten Destillatmenge die nötige Heizleistung. Bzw. aus einer erhaltenen Destillatmenge die real wirksame Heizleistung.
Dampfgeschwindigkeit
Berechnet aus der Heizleistung und dem Rohrinnendurchmesser die Dampfgeschwindigkeit.
Kühlwassererwärmung, Reservoir, Potstill
Berechnet die Kühlwassererwärmung aus der Kühlwassermenge und den Destillatdaten.
Kühlwassererwärmung, Wasserstrom, Potstill
Berechnet die Kühlwassererwärmung aus dem Kühlwasserstrom und den Destillatdaten.
Kühlwassererwärmung, Reservoir, Reflux
Berechnet den Zusammenhang von Heizleistung, Destillationsdauer, Kühlwassermenge und dessen Ewärmung. Die Rechnung ist auch bei einer Refluxdestillation gültig.
Kühlwassererwärmung, Wasserstrom, Reflux
Berechnet den Zusammenhang von Heizleistung, Kühlwasserstrom und dessen Ewärmung. Die Rechnung ist auch bei einer Refluxdestillation gültig.
Aufheizen der Destille
Berechnet aus der Heizleistung und dem Destilleninhalt die Aufheizdauer.
Maische
Alkoholgehalt der Maische, ermittelt mit einem Hydrometer
Berechnet aus einem mit einer Zuckerspindel gemessenen Wert vor der Gärung und einem Wert während oder nach der Gärung die aktuellen vol% der Maische.
Hydrometer Temperaturkorrektur und Umrechnung SG, Oechsle, Plato, Brix, g/l, Dichte
Korrigiert den Messwert eines auf 20°C geeichten Hydrometers und dient zudem als Umrechner verschiedener Maßeinheiten.
Refraktometer Temperaturkorrektur Zuckerlösungen
Korrigiert den Messwert eines Refraktometers bei Zuckerlösungen auf den Wert bei 20°C.
Pyknometer-Zuckerkonzentration
Berechnet aus Pyknometermesswerten die Konzentration einer Zucker-Wasser-Lösung.
vol% des Destilleninhalts
Ermöglicht nach der Destillation die Berechnung der Alkoholstärke des Destilleninhalts vor der Destillation.
Rezepte
Zuckerwasserrechner 1
Berechnet Zuckerwassermaischen aus der Zuckermenge und dem Gesamtvolumen der Maische.
Zuckerwasserrechner 2
Berechnet Zuckerwassermaischen aus dem gewünschten Gesamtvolumen und der gewünschten Alkoholstärke.
Obstmaischerechner
Berechnet für Obstmaischen die erreichbaren vol% unter Berücksichtigung von Wasser- und Zuckerzugaben und unvergärbaren Stoffen.
Getreiderechner 1
Berechnet aus den Maischezutaten die erwartbaren Oechsle vor und den erwartbaren Alkoholgehalt nach der Gärung.
Getreiderechner 2
Berechnet aus der gewünschten "Grain bill", Maischemenge und Alkoholstärke die Menge der Getreidesorten in kg.
Getreide Einmaischtemperatur
Berechnet die nötige Temperatur des Wassers beim Einmaischen von Getreide.
Mengenumrechnung
Rechnet die Zutaten eines Rezepts für eine andere Menge um.
Sonstige und praxisferne Berechnungen
Thermometerfehler
Berechnet aus der angezeigten Temperatur in Eiswasser und bei einer Wasserdestillation die Genauigkeit des Thermometers, korrigiert damit Messwerte und gibt einen Wert aus, mit dem andere Rechner ihre Berechnung an das Thermometer anpassen können.
Ethanol-Wasser-Gemische
Rechnet Mengenverhältnisse um: Molverhältnis, Gewichtsprozent, Volumenprozent, Dichte, spezifisches Gewicht und Brechungsindex.
Zucker ↔ Brechungsindex ↔ Alkohol
Berechnet den Brechungsindex von Ethanol- oder Zuckerlösungen bzw berechnet aus der Alkoholstärke oder Zuckerkonzentration den Brechungsindex.
Refraktometer Justierung
Ermöglicht die Justierung eines Refraktometers mit einer Messung von Wasser bei anderen Temperaturen als 20°C.
Pyknometer-Volumenbestimmung
Berechnet das Volumen eines Pyknometers anhand einer Messung mit Wasser.
Komplette Umwandlung von Zucker in Alkohol
Eine Zuckerlösung wird komplett zu Alkohol umgerechnet und dabei Zwischen- und Messwerte angezeigt.
Druckabhängigkeit von Siedepunkten
Berechnet aus dem Druck die Siedepunkte von Wasser und Ethanol und die Alkoholstärke und den Siedepunkt des Azeotrops.
Destillationsrechner gew%
Dies ist eine Variation des Destillationsrechners. Anstelle der vol% werden die gew% eingegeben bzw. berechnet.
Destillationsrechner mol%
Und hier die mol%.
McCabe-Thiele-Verfahren
Berechnet den Zusammenhang zwischen dem Refluxverhältnis, den theoretischen Böden, der Alkoholstärke in der Destille und der im Destillat.
Umrechnung von Nährwertdaten
Rechnet aus Daten von Nährwerttabellen den Zuckergehalt von g/kg in g/l um und errechnet den Anteil an unvergärbaren Stoffen.
Calciumhydroxid - Schwefelsäure
Berechnet die nötige Menge Schwefelsäure zur Neutralisation bzw vollständigen Ausfällung von Calciumhydroxid.
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