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Le transfert des paiements directs liés aux animaux vers des contributions à la sécurité de l’approvisionnement en fonction de la surface contribuera à freiner les incitations à intensifier la garde des animaux de rente, et par là même à réduire les atteintes portées à l’environnement par les émissions dues à l’agriculture. Dans le cadre du projet de recherche MOUNTLAND, un modèle à base d’agents* a été développé afin de quantifier l’effet de ce transfert sur l’intensité de l’utilisation des terres dans un échantillon de régions de montagnes suisses. La région de Viège, où la plupart des exploitations exercent une activité accessoire (exploitation à titre secondaire), et une région du Jura, où les exploitations se suffisant à elles-mêmes (exploitation à titre principal) sont les plus répandues, ont servi d’exemple à cette modélisation. Les résultats révèlent que l’ampleur de l’impact sur l’environnement dépend surtout de la structure et de l’orientation de la production agricole. Pour atteindre les objectifs environnementaux dans des régions diversement structurées, les contributions à l’utilisation efficiente des ressources continueront donc à jouer un rôle important à l’avenir.
Les exploitations agricoles suisses cèdent leurs engrais de ferme excédentaires à des exploitations ayant des capacités disponibles ou à des installations de compostage ou de méthanisation, afin d’équilibrer leur bilan d’éléments nutritifs. Les volumes d’engrais de ferme et de recyclage transportés, de même que les coûts de transport, ont nettement augmenté entre 2015 et 2022.
Nombre de pays européens observent un recul de l’emploi dans le secteur agricole et plus particulièrement dans celui de l’élevage. Les paiements directs peuvent contrecarrer cette tendance et mener à un renforcement de la main-d’œuvre – principalement féminine – sur l’exploitation.
Malgré les problématiques actuelles comme la guerre en Ukraine ou le changement climatique, le secteur alimentaire suisse est relativement résilient. C'est la conclusion du rapport établi par Agroscope sur mandat de l'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays.