Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01617.jsonl.gz/3

- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Kog: 0 minutter
- Udbytte: 1 portion
De fleste mennesker nyder typisk corned beef sandwich på St. Patrick's Day, men der er ingen grund til ikke at have signatur smagene af corned beef, surkål og schweizisk ost helst på året.
Denne corned beef sandwich er toppet med surkål og schweizisk ost. Kødet sættes på et smagfuldt rugbrød, der er skåret med sennep til endnu mere velsmagende aroma. Der er et par variationer, som du også kan prøve, såsom at ændre den type brød eller ost, du bruger.
ingredienser
- 1/4 kop surkål
- 2 skiver mørkt rugbrød
- 1 skive schweizisk ost
- 4 skiver corned beef
- 1 tsk sennep
Trin til at gøre det
Tøm surkålen.
Anbring et lag schweizisk ost, et par skiver varmt kornet oksekød og surkål på en skive mørkt rugbrød.
Spred med din favorit sennep og top med en anden skive mørk rug.
Tips
Sådan tilberedes kornet oksekød
Hvis du vil have fersk corned beef på din sandwich i stedet for skivet corned beef, der er købt i en deli, er der et par måder at forberede det på:
- Langsomt tilberedt: Pop dit corned beef i crockpot med krydderier og vand, og lad slow-cookeren gøre resten. Det skaber et mørt, saftigt kornet oksekød, der kan skives og lægges på sandwich eller spises almindeligt.
- Kogt: Med denne metode sætter du corned beef i en stor gryde eller hollandsk ovn sammen med krydderier, der kommer i pakken_ og masser af vand. Kog det, og reducer derefter varmen for at simre corned beef med et dækning over det.
- Ovn brettet: Anbring stegen i en hollandsk ovn eller ristningspande og bag den i ovnen med aluminiumsfolie på toppen for at holde den saftig.
Variationer
- Rist brødet, inden du fremstiller sandwich, eller bag hele sandwich i en ovn.
- Brug hvidt brød, hvede eller pumpernickelbrød. Du kan også sætte dette på en rulle!
- Udskift den schweiziske ost med Cheddar, Muenster, Fontina eller Gouda for en anden smagsprofil.
- Føj noget bacon til sandwich.
- I stedet for almindelig sennep skal du bruge Dijon-sennep eller en krydret Sriracha-mayonnaise eller mayonnaise blandet med Dijon-sennep. Det tilføjer en tangy sauce, der går ud over det sædvanlige.
Opskrifttags:
- Bøf
- corned beef reuben
- frokost
- amerikansk