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Rhizome: partie de tige pérenne, souvent épaissie, qui pousse sous la surface du sol. Est souvent proche de la surface, disposée horizontalement ou en biais dans le sol, ramifiée ou non, souvent avec des racines adventives. Sert d’organe de stockage. Exemple: alchémille commune - Alchemilla vulgaris.
Tubercule: partie de tige fortement épaissie par les tissus de stockage, généralement souterraine. Exemple: renoncule bulbeuse - Ranunculus bulbosus.
Oignon: partie de tige courte, comprimée et renflée, généralement souterraine. Issue de feuilles basales charnues. Sert d’organe de stockage. Exemple: Lis martagon – Lilium martagon.
Racine adventive: racine issue d’une tige, d’un rhizome, d’un oignon ou de stolons. Une racine adventive épaissie par des tissus de stockage devient une racine tubéreuse. Exemple: renoncule ficaire - Ranunculus ficaria.
Stolon aérien: pousse latérale issue du rhizome qui se développe au-dessus de la surface du sol et qui porte des nœuds. Ces derniers peuvent donner naissance à des feuilles, des racines adventives, parfois aussi à des tiges florales (pédoncules).
Stolon souterrain: pousse latérale issue du rhizome qui se développe sous la surface du sol et qui port des nœuds enracinés. Peut remonter et donner naissance à des feuilles et à des tiges.