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Paraty, à 270 km au sud-ouest de Rio de Janeiro, est reconnu comme l'un des plus beaux héritages coloniaux du Brésil. Paraty est classé au Patrimoine mondial de l'Humanité par l'UNESCO. Cette ville charmante fut l'ancien port d'exportation des richesses brésiliennes, au bout de la route de l'Or depuis Ouro Preto, dans l'état de Minas Gerais. A Paraty se situait le port d'exportation des richesses en provenance du Minas Gerais. C'est le point idéal pour commencer ou terminer un circuit sur les traces de l'ancien chemin de l'or.