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Für Fredi im Einsatz Beat Imhof Geschäftsführer Küche Mehmet Akburak Lernender Koch Karim Brändle Lernender Koch Jico Cruze Chef de Partie Alessia de Nuzzo Chef de Partie Barbara Glogoski Chef Patisserie Leon Hiestand Lernender Koch Justin Oliver Lüthy Lernender Koch Yangzom Pankar Office Küche Diana Perini Küchenchefin direkt 052 260 58 99 <email-pii> Aubrie Parkin Commis de Cuisine Cesar Rota Chef de Partie Daniel Russom Hilfskoch Kelsang Sharlo Hilfskoch Sonam Sharlo Office Küche Quirin Silbernagl Sous-Chef Alessandro Sottocorna Bankett Thomas Steinecke Produktionsleiter/Tournant Kristijan Stojanovski Commis de Cuisine Andrew Teoh Lernender Koch Nico Fabio Wagner Lernender Koch Moritz Winkler Chef de Partie Tsering Yangkar-Zündrü Office Küche Restaurant Rilind Berisha Service Céline Bosshart Lernende Service Marina Cabernard F&B-Praktikantin direkt 052 260 58 73 <email-pii> Susanne Chan Service Laura Dietrich Lernende Service Silviya Ivanova Chef de Service Yasser Kadri Service Drilonë Knushi Service Oie Leepan Service Cornel Müller Service und Sommelier Uzzal Sarker Service Igor Schüttler Chef de Bar