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A la fin des années 80, nous avons décidé d’aborder une nouvelle défie: vinifier les raisins des vignobles cultivés par notre famille. Trois hectares et demi de vignobles dans l'une des zones les plus propices à la viticulture dans tout le Tessin, avec une production potentielle de au moins 20’000 bouteilles de vin.
En 1990 nous avons produit notre premier Merlot du Tessin en utilisant les meilleurs raisins du vignoble: 1200 bouteilles de Béatrice ont été vendues en peu de temps. Nous avons décidé de faire un choix courageux: construire une cave qui permettrait la production du vin à partir de tous raisins produits. En 1996 la première récolte dans la nouvelle cave a été terminée.
Depuis 1990, ont été faits de grands progrès en termes de quantité et de qualité. Premièrement nous nous sommes implantés localement et internationalement, deuxièmement la surface du vignoble s’est élargie jusqu’à l'extension de 6 hectares.
Nous travaillons actuellement sur le front écologique pour réduire l'impact environnemental de la production agricole, en expérimentant des méthodes de viticulture plus proches de l'homme, tout en maintenant l’haute qualité des produits.
Horaires d'ouverture: tous les jours sur demande.
Dégustation: Visite du vignoble, de la cave et possibilité de dégouter les vins en vente, prix par personne CHF 25.00.
Caractéristiques
- PRODUITS TYPIQUES Vins
- VINS ET CAVES Caves à vin , Dégustations