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En 1860, la brasserie et la distillerie « Langatun » ont été fondées par le maître brasseur Jakob Baumberger à Langenthal, qui a acquis plus tard les droits de l'eau de source située à proximité. Après la mort de Jakob Baumberger, son fils Hans continua, avec la complicité de ses deux frères, la tradition familiale de la distillerie et de la brasserie avec réussite. En 1917, tous les trois fondaient à Langenthal une nouvelle entreprise pour déterrer de la tourbe, afin de pouvoir ainsi chauffer la brasserie et la malterie. En 2007, soit 150 ans plus tard, Hans Baumberger troisième du nom reprenait la vision de son arrière-grand-père et décidait de créer le « Langatun », un whisky single malt de haute qualité, qui est toujours produit artisanalement, selon la tradition familiale, en hommage à sa famille. D’autres whiskys sont produits à la distillerie, comme des whiskys de seigle ou de bourbon, mais aussi des cognacs et de la grappa, ainsi que des whisky-liqueurs à base de miel de fleurs du Yucatan ou d’orge fumée.
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