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Steinobst , insbesondere Aprikosen, sind sehr wichtige Produkte für die Alpfruits SA. Das Wallis, wo Alpfruits seine Abpackzentren hat (am Anfang des Rhonetals), ist zweifellos, was Aprikosen betrifft, das wichtigste Anbaugebiet der Schweiz.
Alpfruits handelt mit über 2'500 Tonnen Aprikosen, 40 % aus einheimischer Produktion und 60 % aus dem Import. Importländer sind Spanien, Frankreich Italien und Ungarn. Dank unterschiedlicher Anbaugebiete und einer Auswahl verschiedener Sorten, kann Alpfruits auf dem Markt frische Aprikosen von mitte Mai bis Ende September anbieten.
Ausser Aprikosen beliefert Alpfruits den Markt auch mit der lokalen Produktion von Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen.
Die Vermarktung der Äpfel ist die bedeutendste Tätigkeit von Alpfruits. Sie umfasst hauptsächlich einheimische Äpfel.
Die verbreitetsten Sorten sind : Gala, Golden, Maigold, Braeburn, Modi®
Nebst diesen vier Hauptsorten sind, je nach Jahreszeit, auch andere Sorten verfügbar : Summered, Gravensteiner, Primerouge, Elstar, Rubinette, Idared, Jonagold, Boscoop, Granny Smith ...
Für Alpfruits SA ist die William's die bedeutendste Sorte. Ein grosser Teil der vermarkteten Tonnagen an William's Birnen wird direkt für die Industrie - Distillation geliefert.
Die frühen Birnensorten sind hauptsächlich Guyot und Trévoux.
Die wichtigsten Lagersorten im Handel sind Gute Luise, Conférence und Beurré Bosc / Kaiser Alexander.
Alpfruits hat folgendes Angebot an Beeren:
Im Handel sind folgende Gemüse: