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Certo, puoi usare una varietà di barattoli di vetro e bicchieri da succo e bicchieri vecchio stile per servire te stesso e i tuoi ospiti, ma se vuoi che il tuo vino abbia un aspetto e un sapore il più buono possibile, i veri bicchieri da vino sono la strada da percorrere. E per favore togliamolo di mezzo: i bicchieri da vino senza stelo non hanno posto nella tua casa. Non sono carini. Mi fanno pensare all'anno che ho trascorso vivendo in una confraternita.
Se sei interessato ai migliori bicchieri da vino, non devi cercare oltre Zalto. I bicchieri di fabbricazione austriaca, che costano $ 60 al pop, sono diventati il punto di riferimento per molti wine bar e ristoranti di lusso. Caso in questione: Charlie Bird, uno dei primi nouveau wine bar-ristorante-slash-luoghi del centro di Manhattan, è stato il primo ristorante a usarli esclusivamente, e molti dei loro colleghi hanno seguito l'esempio. La differenza tra uno Zalto e qualsiasi altro bicchiere da vino è come la differenza tra mangiare da un tovagliolo di carta e da una ceramica, afferma Grant Reynolds, partner e direttore del vino di Charlie Bird.
Lo Zalto è quasi sottile come la carta, e così leggero che sollevarne uno, anche quando tiene una generosa colata di gamay, sembra di sollevare al cielo la più delicata delle ali d'angelo. Sarà inoltre, secondo alcune persone che ne sanno molto di più sul vino di me , migliora l'odore e il sapore del tuo vino. E quella leggerezza fa sì che il oh sì, sto vorticando il vino perché so cosa sto facendo si muove molto più agevolmente.
Lo Zalto è disponibile in una varietà di forme che si adattano a diversi tipi di vino, ma puoi stare bene con il bicchiere universale, progettato per ospitare vino rosso, vino bianco, vino arancione e tutto il resto. È elegante e premurosamente angolato come una sedia di metà secolo, e sì, funziona anche per lo spumante: Jen Pelka, proprietaria del nuovo Champagne bar The Riddler a San Francisco, preferisce bere il suo Champagne da uno Zalto. (Preferisce il loro Bicchiere Bourdeaux , però, quindi fallo se tendi a stappare una bottiglia di Champagne su una bottiglia di Riesling.)
E l'ultima cosa sugli Zalto: mentre dovresti fare molta attenzione a non farli cadere (sì, sono delicati e sì, sono costosi da sostituire), siamo lavabile in lavastoviglie.
Alex Reside
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Se sei ancora nella fase della vita del mio-ultimo-bicchiere-di-vino-rimasto-è-stato-urtato-durante-un-incidente-X-Box, guarda a Riedel . Sono meno della metà del prezzo, pur offrendo una bella silhouette e una solida reputazione. Questi sono occhiali fantastici, resistenti e professionali che hanno un bell'aspetto e svolgono il lavoro, afferma Pelka. Riedel ha un bicchiere speciale in esclusiva per i negozi Target , di tutti i posti, che sono fondamentalmente lo standard del settore in termini di vetro per tutti gli usi. Il Amici è una versione più ampiamente disponibile di quella.
Mentre la linea Vinum è disponibile in una gamma di forme, siamo parziali al vetro Zinfandel per una silhouette ancora elegante che gli impedisce di virare nel territorio del calice. Ed è abbastanza conveniente da poter fare scorta per una cena, senza mai avvertire i tuoi ospiti di essere to molto, molto attento con i loro occhiali.
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