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Alberto Punset
Alberto Punset est né à Tarragone, en Catalogne. Sa famille a ensuite emménagé en République Dominicaine ou il a vécu jusqu’à sa majorité.
Il s’est ensuite formé au métier de cuisinier à l’école hôtelière de Cambrils en Espagne.
Depuis vingt ans dans le domaine, Alberto a cuisiné autant en Espagne qu’en Suisse ou à Londres, durant des années d’aller-retour.
En 2005, il fût notamment enseignant de cuisine moderne à l’Alliance Gourmande de Genève puis Chef en Suède, la cuisine Espagnole s’exportant aussi bien que la bonne humeur communicative d’Alberto.
Sa cuisine, éminemment Catalane, est également inspirée de ses voyages et découvertes.