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Brandy Brandy
Rakija ist ein Weiler des Dorfes Gledic zwischen dem Djulic von Đula und dem Tas-Hügel, durch den der Rakija-Strom fließt, der nach den starken Regenfällen so klar wie Brandy bleibt. Wir bitten die Stadt, Seele und Gott um Pflaumen, einheimische alte Sorten von Crvena Ranka, Metlas, Bleichmittel, Kirsche … Sie sagen alt “wie in freier Wildbahn”: mildes Klima, ausgezeichnete Belüftung der Berge und des Südens, mäßiger Niederschlag, viel Schnee. Die Sonne scheint, sobald sie von Tashas Hügel erscheint, und so den ganzen Tag bis zur Dämmerung und dem Sonnenuntergang für Djula.
Wir haben fünf natürliche Quellen auf dem Grundstück, das Wasser schmeckt köstlich, so dass Sie es mit Brandy “schneiden” müssen, damit Sie sich nicht betrinken. Landschaften in Eichen- und Buchenwäldern, Lichtungen und Wiesen riechen… Obstgärten an einem sanften, manchmal steilen Hang zur Sonne in einem verstreuten, leicht felsigen Land. Seit die Weinberge vor etwa 150 Jahren durch die Reblaus zerstört wurden, spielen Pflaumenplantagen eine zentrale Rolle im Weiler Rakia.
Man würde sagen: Terroir definiert Getränke und Brandy von höchster Qualität, wir sagen Brandy Brandy