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Thym citron,
(thymus x citriodorus)
Imprégné d'un agréable parfum de citron, le thym citron est traditionnellement conseillé contre les problèmes digestifs, respiratoires et calme la toux. Les feuilles sont utilisées pour assaisonner les plats de poisson, de volaille et les salades.
Préparation: Chauffer de l'eau jusqu'à l'apparition des premières bulles au fond de la casserole. Puis ajouter une cuillère à soupe de feuilles séchées pour 250 ml d'eau et laisser infuser 5 à 10 minutes. Filtrer et déguster! En cuisine, ajouter des feuilles à votre convenance.