Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01209.jsonl.gz/1104

Negli anni Settanta la famiglia Stamm ha abbandonato quasi completamente la viticoltura, nonostante una tradizione secolare. Nel 1982, tuttavia, Thomas e Mariann Stamm piantarono alcuni vigneti nella località Im Stoffler a Thayngen: gli scoscesi pendii del comune vennero quasi interamente terrazzati per consentire la meccanizzazione di lavori difficilmente eseguibili a mano. Nel 2008 gli Stamm hanno affittato una grande superficie vitata a Stein am Rhein. Da allora i vigneti hanno raggiunto un’estensione di 13 ettari distribuiti tra Thayngen e Stein am Rhein. Il potenziale di ogni località, parcella e vitigno viene sfruttato appieno per ottenere uve di qualità superiore.