Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06976.jsonl.gz/314

Préparer la pâte
Préchauffer le four à 180 °C.
Hacher finement au mixeur les graines de cardamome et les pistaches. Bien les mélanger dans un saladier avec la semoule, les amandes, la poudre à lever et le sel de mer.
Battre le beurre en pommade avec le sucre, au robot de cuisine (puissance 7 à 10). Incorporer ensuite peu à peu les œufs, un à un. Avant d’ajouter un œuf, il faut veiller à ce que le précédent soit entièrement incorporé au mélange.
Retirer le bol du robot de cuisine, ajouter les ingrédients secs et mélanger brièvement le tout à la main. Incorporer ensuite le zeste et le jus de citron, l’extrait de vanille et l’eau de rose.