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L’OSAV publie les mises en garde publiques et les rappels concernant les aliments qui doivent être retirés du marché pour des raisons de protection de la santé.
L’OSAV publie les mises en garde publiques et les rappels concernant les aliments qui doivent être retirés du marché pour des raisons de protection de la santé.
Actuel
Oxyde d’éthylène dans les aliments
24.08.2021 : L’oxyde d’éthylène est utilisé en premier lieu pour désinfecter les aliments avant leur exportation. La Suisse et l’UE interdisent son emploi dans la fabrication de denrées alimentaires. Les résidus d’oxyde d’éthylène dans les aliments peuvent être dangereux pour la santé. La substance est notamment classée comme probablement cancérigène. Ingérée régulièrement sur une période prolongée, elle peut avoir un effet nocif. Des teneurs maximales strictes – qui correspondent à la plus petite quantité encore mesurable – s’appliquent à ces substances interdites. Le produit concerné ne peut être vendu si des résidus d’oxyde d’éthylène sont mis en évidence, ce qui permet de réduire tout risque pour la santé.
Les établissements du secteur alimentaire dans toute l’Europe et les autorités européennes et cantonales d’exécution contrôlent actuellement les produits en se concentrant sur la recherche de résidus d’oxyde d’éthylène. Des mesures immédiates sont prises en fonction des résultats : les produits dangereux pour la santé sont immédiatement retirés du marché. S’ils ont déjà été vendus, des rappels ou des mises en garde publiques sont publiés. Si l’on sait que cette substance a été utilisée à quelque étape que ce soit dans la chaîne de production, l’aliment ne peut être vendu et doit être retiré du marché, et ce même si aucun résidu n’est détectable.
L’OSAV recommande aux consommateurs concernés par un rappel ou une mise en garde de rapporter les produits au point de vente ou de les éliminer.
Les entreprises du secteur alimentaire sont tenues de retirer du marché ou de rappeler leurs produits lorsque des denrées alimentaires importés, fabriqués ou vendus par leurs soins présentent un danger pour la santé ou ne sont pas sûrs.
L’OSAV publie les rappels et les mises en garde publiques en collaboration avec les autorités cantonales compétentes et l’entreprise concernée.
Mises en garde publiques
- Mise en garde publique : présence de salmonelles dans les souchets en poudre de la marque Alnatura, vendus par Migros et Alnatura (PDF, 271 kB, 26.10.2021)
- Mise en garde publique : présence de salmonelles dans des grains de moutarde et des mélanges d’épices (PDF, 646 kB, 06.07.2021)
- Mise en garde publique : sulfites/dioxyde de soufre (allergène) non déclarés dans des champignons shiitakés séchés (PDF, 380 kB, 02.07.2021)
- Mise en garde publique : allergènes non déclarés dans le yogourt au chocolat Bio Fairtrade vendu chez Migros (PDF, 319 kB, 17.06.2021)
- Mise en garde publique : salmonelles dans la farine de souchet « Back to roots » (PDF, 584 kB, 01.06.2021)
Rappels
- Rappel: Harmonius GmbH rappelle l'huile CBD d'extrait de chanvre spectre entier 12% Harmonius pure nature en raison d'une teneur trop élevée en THC. (en allemand) (PDF, 242 kB, 30.09.2021)
- Rappel: Bottis Kräutergärtnerei rappelle les huiles d'extrait de chanvre spectre entier 10 % et 20 % Bottis en raison d'une teneur trop élevée en THC. (en allemand) (PDF, 861 kB, 30.09.2021)
- Rappel: ALDI SUISSE rappelle moulin à poivre BBQ, poivre à steak dû à la présence de salmonelles. (PDF, 392 kB, 28.09.2021)
- Phag GmbH rappelle le produit Genmai Miso, de la marque Arche Naturküche, en raison d’une pasteurisation insuffisante. (PDF, 418 kB, 27.09.2021)
- Rappel: nübee rappelle des petits pots dû à la détéction de chlorate dans de la courge (PDF, 1 MB, 21.09.2021)
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Informations complémentaires
En détail
2017/5 Lettre d'information (PDF, 225 kB, 16.08.2017)Mise en oeuvre de l'art. 84 ODAIOUs
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Autorités chargées de la sécurité des aliments
RecallSwiss
RecallSwiss est une application web pour les rappels de produits, les mises en garde publiques et les alertes de sécurité du Bureau fédéral de la consommation..
Dernière modification 26.10.2021