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Ort: Charrot
Fläche: 11 ha
Anbaumethode: Freilandgemüsebau auf 3 ha, Kultur in Kaltgewächshäusern/Folientunneln auf 1 ha, Ackerbau auf 10 ha
Spezialität: Runde und zylindrische Radieschen, Schnittsalat, Rucola, kleine Salate
«Was mir am meisten gefällt? Anpflanzen und die Pflanzen wachsen sehen!»
Seit nahezu 200 Jahren ist die Familie Blondin im Gemüsebau tätig: Bernards Grossvater war der erste, der Gemüse produzierte und auf dem Grossmarkt verkaufte. Sein Vater übernahm und betrieb Sommeranbau für den Direktverkauf. Bernard, der ursprünglich Veterinärmedizin studieren wollte, begann, auszuhelfen. Die Natur und der Kontakt zu den Menschen gefielen ihm, und so übernahm er den Familienbetrieb und kaufte Jahre später gemeinsam mit seinem Bruder, dem Vater von Jérémy Blondin, das Gut Domaine des Mattines. Bis 2015 leitete Bernard beide Agrarbetriebe, danach übernahm Jérémy Blondin das Gut Les Mattines in Eigenregie. Nun kümmert sich Bernard in Charrot ein letztes Jahr um den Anbau von Radieschen, Salaten, Sellerie, Karotten, Rüben, Krautstiel und Pak-Choi, gemeinsam mit seinem Leiter Gemüsebau, auf den er sich bereits seit 33 Jahren verlassen kann.
Lieblingsbeschäftigung: Anpflanzen und die Pflanzen wachsen sehen! Neues ausprobieren, etwa den Anbau von Artischocken, mit dem er eine Zeit lang experimentierte. Und Golfspielen, ein Sport, den er erst kürzlich für sich entdeckt hat.
Lieblingsgemüse: Zucchetti, Radieschen und Auberginen: Es gibt nichts Besseres!
Das tut er für die Nachhaltigkeit: Wie zahlreiche andere Produzentinnen und Produzenten der UMG arbeitet Bernard nach der sogenannten integrierten Produktion, bei der Pflanzenschutz- und Düngemittel auf ein Minimum reduziert und nur wo absolut notwendig eingesetzt werden.
Aus seinem Leben: Bernard erinnert sich an den Kometen Halley vor 25 Jahren. Er sah ihn über seinem Hangar stehen, als er aufstand, um seine Waren zum Grossmarkt zu bringen …