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L'histoire des moulins à la Vallée de Joux est complexe, tant ce type de bâtiment fut nombreux tout au long des siècles. On connaît surtout notamment les moulins de l'Abbaye et ceux des Charbonnières et de Bonport.
On se battit souvent pour des questions de droits. Moulin banal, moulin semi-privé. Les tenanciers étaient auss régulièrement sur le grill, avec le contrôle de l'émine. Bref, il y avait souvent des problèmes divers liés à ces établissements. Il convenait surtout pour les ressortissants de l'Abbaye d'y voir un peu plus clair en tentant d'établir un chartrier comprenant l'essentiel des actes liés aux moulins de la région. Cela donna un petit registre de 22 x 16 concocté en 1710 par Jacques Meylan notaire.
↓ (PDF) 16. De l'eau à son moulin