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Maipo Valley, das beste Weinbaugebiet Chiles erstrecht sich vom Fusse der Anden in westlicher Richtung zur Küstenregion.
Das Tal (Maipo Valley) grenzt südlich an die Landeshauptstadt Santiago und gilt als das beste Rotweinanbaugebiet des Landes.
Benannt wurde das Tal nach dem Fluss Maipo, der am Fuss des gleichnamigen Vulkans entspringt und das Tal durchfliesst. Da das Tal selbst recht hoch gelegen ist, gibt es viele kleine, unterschiedliche Klimazonen, die auf ausgesuchten Standorten auch den Anbau von Weisswein zulassen.
Allgemein lässt sich sagen, dass im Maipo Valley ein Klima vorherrscht, das durch hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt ist. Das beeinflusst positiv das Zusammenspiel von Säure und Zucker im Traubengut.
Die Weine als solches fallen nicht ausschliesslich gehaltvoll und kräftig aus, sondern zeigen auch Eleganz und Finesse. Die besten Weine kommen daher nicht aus der Talsohle, sondern aus den höher gelegenen Lagen in den Anden wie in den Küstenregionen.