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Der Gantrisch/Freiburgweg erstreckt sich auf der Hauptroute über ca. 80 km und kann in 3-5 Etappen aufgeteilt werden. die Alternativstrecke von Fribourg via Payerne mündet bei Curtilles kurz nach Lucens wieder in die Hauptroute, dort bereits in den «Weg der Romandie».
Payerne (458m) – La Broye – (vorbei an Fétigny – Station de Trey - Granges-sous-Trey) - Granges-près-Marnand (468m) – Station de Henniez (495m) - Lucens (488m) - Curtilles (516m)
Vom Bahnhof folgen wir den Wegweisern des Jakobsweges in westlicher Richtung bis zur kath. Pfarrkirche Notre-Dame. Nach der Kirche biegen wir links zur Broye ab. Von hier führt uns der Jakobsweg 16km in südlicher Richtung am östlichen Ufer der Broye bis nach Lucens. Auf dem Uferweg queren wir zunächst die Bahnlinie und die Zufahrtstrasse zur Autobahn. Dann kommen wir entlang der Bahnlinie und anschliessend über Uferwiesen und durch kurze Waldstücke bis zur Brücke von Granges-près-Marnand.
Hier queren wir die Landstrasse und ziehen entlang der Broye in südlicher Richtung weiter. Auf dem von Pappeln und Birken gesäumten Weg kommen wir durch kleine Waldstücke und an der Bahnstation Henniez vorbei, bis kurz vor Lucens. Wir sehen das Schloss Lucens mit seinem mächtigen Rundturm. In Lucens queren wir die Broye und zweigen bei der nächsten Brücke links nach Curtilles ab, wo wir auf den Jakobsweg-Ast stossen, der von Romont kommt und weiter nach Moudon führt. Wir können aber bei der nächsten Brücke auch auf dieser Seite der Broye (der orografisch linken Seite) auf dem Uferweg bleiben, d.h. nicht nach Curtilles gehen und in 6 km auf dem Uferweg nach Moudon gelangen.