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sogetsu
Dabei seit: 30.01.2004
Beiträge: 423
es gibt viele verschiedene Sorten Grüntee. Ich bevorzuge den japanischen Grüntee. Es gibt Bancha, Sencha, Hojicha und viele andere Sorten. Bancha z.B. ist der "normale" Alltagstee in Japan, besteht in erster Linie aus Stielen und Blättern. Sencha ist eine feinere Sorte, aus dem Teeblatt gewonnen und kleiner gestückelt. Hat einen wunderbaren grasigen Geschmack. Aber auch beim Sencha gibt es verschiedene Sorten. Hojicha ist gerösteter Grüntee, mit eigenem etwas rauheren Geschmack. Auf jeden Fall würde ich Grüntee im spezialisierten Tee-Geschäft kaufen und nach "Rezept" aufgiessen. Nur so kann man die Nuancen und den Geschmack der verschiedenen Sorten herausschmecken und geniessen. Grünteebeutel kaufe ich im Gegensatz zu anderen Teesorten, z.B. Früchte-Tee, eigentlich nie.