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Alles rund um Petersilienwurzel
Wie wird Petersilienwurzel zubereitet?
Petersilienwurzeln sind rasch gegart und vielseitig in der Schweizer Küche einsetzbar. Sie wird wie eine Karotte zubereitet, d.h. schälen und für 10-20 Minuten garen. Petersilienwurzel kann aber auch roh gegessen werden.
Wie schmeckt Petersilienwurzel?
Petersilienwurzeln haben einen intensiv-würzigen, aber feinen Geschmack.
Wie unterscheiden sich Pastinake und die Petersilienwurzel?
Äusserlich sehen sich die Pastinake und Petersilienwurzel zum Verwechseln ähnlich. Einziger erkennbare Unterschied ist die Grösse: Petersilienwurzel ist kleiner als die Pastinake.
Von wo kommt Petersilienwurzel ursprünglich?
Petersilienwurzel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist eine alte Gemüsesorte, die erst jetzt wieder entdeckt wird.