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Enzyme
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Wieso sind Enzyme wichtig?Was was bedeute Katalytische Aktivität?
Enzyme sind Proteine, die chemische Reaktionen bescgleunigen dabei selbst aber unverändert bleiben.Katalysator: Beschleunigen Reaktionen.
Die allgemeine Formel einer EnzymreaktionWas ist:Substrat?Produkt?Substrat-Enzym-Komplex?
Subtrat:-vom Enzym umgsestzte StoffeProdukt:-die neu entstandenen StoffeSubstrat-Enzym-Komplex:-das verbundene Substrat mit dem Enzym
Wie sind Enzyme aufgebaut?HoloenzymApoenzymCofactor
Holoenzym:-das gesammte EnzymApoenzym:-Protein ''Grundform''Cofaktor:-zur entfaltung der vollen Enzymatischen Aktivität-Anorganische Metallionen-organisce-Nicht-Proteine-
CofaktorenWas ist das?Welche gibt es?
Viele Enzyme benötigen sie, damit sie die volle Enzymaktivität erreichen können.->Cosupstrate:-dissoziert immer wieder ab->prostetische Gruppen:-kovalent gebunden-verlässt das Aktive Zentrum nicht
Was ist das Aktive Zentrum eines Enzyms?
Der Teil des Enzyms, weclher die besondere Struktur besitzt, an der sich Cofaktoren und Substrat Lagern und daher für die Katalysatische Reaktion verantwortlich ist.
Anwendungen der Enzyme in der Diagnostik?3
1)Bestimmung der Enzyme in Körperflüssigkeiten:-nicht die frage nach wievelen, sondern nach der Aktivität2)Bestimmung von substratkonzentrationen mithilfe von Enzymen-das Enzym wird zugegeben und als spezifisches Werkzeug benutzt3)bei Immunochemischen Methhoden al Marker-Immunoassays
Was ist die Wechselzahl?Wovon ist sie abhängig?
gibt die Anzahl molekühle Substrate an, die pro Zeiteinheit von einem Enzymmolekühl umgesetzt werden.-> ''wie viele werden innerhalb einer bestimmten Zeit umgewandelt''?-Temp-Salzkonz.-pH
Wie entsteht die Sepzifität der Enzyme?2
1)Geometrische Komplementarität:-das Aktive Zentrum ist nur für eine bestimte Substratform zugänglich, ansonsten kommt es zu Abstoßung 2)Elektronische Komplementarität:-Elektrostatische Wechselwirkung zwischen dem Aktiven Zentrum und dem Substrat-zwischenmolekuläre Kräfte--> ermöglicht induced-fit
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