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1 Das Rüebli, die Tomate und die Zucchetti in feine Streifen schneiden.
2 Das Frühlingsrollenblatt wenige Sekunden in kaltes Wasser legen.
3 Das Blatt ausrollen und mit einigen gehackten Pistazien belegen. In der Mitte des Blattes die Scheiben Tomme de Chèvre Président Professionnel platzieren. Dann die Salatblätter hinzufügen.
4 Die Rüebli, Zucchetti und Tomaten darüber verteilen.
5 Die Frühlingsrolle satt aufrollen.