Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06916.jsonl.gz/263

Brochettes
Piquer les Shrimps Dim Sum et ¾ des dés d'ananas sur les brochettes en les alternant. Réserver le jus et les dés d'ananas restants. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y saisir les brochettes à couvert pendant env. 2 min. de chaque côté. Ajouter l'eau, couvrir et faire cuire à feu vif jusqu'à évaporation de l'eau.
Dip
Couper l'ananas réservé en petits dés et mélanger ces derniers avec le jus d'ananas, le lemon grass et la sauce au soja. Servir avec les brochettes.