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Il formaggio ha una grande quantità di <strong>proteine</strong> che contribuiscono alla crescita cellulare, al rinnovamento del tessuto muscolare e della pelle e al rafforzamento del sistema immunitario. Le proteine sono particolarmente importanti per lo sviluppo e la crescita di bambini e adolescenti.
Anche il contenuto di calcio del formaggio è molto alto. Il calcio è molto importante per la crescita ossea dei bambini e degli adolescenti, previene l'osteoporosi nelle persone anziane e generalmente assicura denti sani.
- Supporta il bilanciamento energetico e il sistema immunitario
Il formaggio è molto ricco di vitamine B, che hanno un effetto positivo sul bilanciamento energetico e sul sistema immunitario e sono coinvolti nello sviluppo del sistema nervoso. La vitamina B12 è inoltre responsabile per la formazione dei globuli rossi.
Il formaggio fornisce inoltre al corpo molti importanti minerali come lo zinco e il selenio, che contribuiscono all'apporto di massa muscolare, riducono la fatica e agiscono come antiossidanti.