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Ort: Troinex
Fläche: 20 ha
Anbaumethode: Hors-Sol-Kultur
Spezialität: Erdbeeren, Himbeeren, Auberginen
«Mein Lieblingsgemüse? Fenchel, wegen seines besonderen Geschmacks!»
Bei Familie Cudet wurde die Leidenschaft für die Landwirtschaft stets vom Vater an den Sohn weitervererbt. In der Zwischenkriegszeit überschritt der Familienbetrieb die Grenze zwischen Bossey und Troinex, um dort die Sumpfgebiete trockenzulegen. In dieser Zeit entstanden die ersten Gemüseparzellen der Region. Zunächst im Freilandbau, später in Gewächshäusern und Folientunneln erfolgte eine schrittweise Spezialisierung des Anbaus mit Cherrytomaten in den Serres du Marais und Erdbeeren, Himbeeren und Auberginen im Betrieb an der Route de Bossey.
Ein wichtiges Detail: Es war die Familie Cudet, die 1949 den ersten Anstoss zur Gründung der Union maraîchère de Genève (UMG) gab. Alexandre ist Gemüsegärtner in der dritten Generation, und bisher war ein Vertreter jeder Generation jeweils eine Zeit lang Präsident der Genossenschaft.
Lieblingsbeschäftigung: Wandern in den Bergen, Segeln und Mountainbiken
Lieblingsgemüse: Fenchel, wegen seines besonderen Geschmacks!
Das tut er für die Nachhaltigkeit: Seine Bemühungen zur Verbesserung der Energieeffizienz hat Alexandre vor allem in Les Serres des Marais umgesetzt, ein Betrieb, den er vor einigen Jahren gemeinsam mit Patrice Brestaz gegründet hat. Die Initiativen in Les Marais haben sich bewährt, und Alexandre plant nun, für einen Teil oder gar seine gesamte Produktion in Troinex auf Bio umzustellen.
Aus seinem Leben: Alexandre Cudet leitet auch den Betrieb Les Serres des Marais, den er gemeinsam mit Patrice Brestaz gegründet hat und der auf den Anbau von Tomaten spezialisiert ist.