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11. lug, 2022
FAMIGLIA TORRES
La Familia Torres ha un origine antica e emblematic, ha fondato la sua cantina a Vilafranca del Penedès 150 anni fa, nel 1870, ma le sue radici nella tradizione vinicola del Penedès risalgono al XVI secolo.
I primi riferimenti alla famiglia TORRES come viticoltori risalgono al 1559, ma è solo nel 1870 che i fratelli Jaime e Miguel Torres Vendrell fondano l'azienda vinicola di Vilafranca del Penedès, puntando sull'esportazione. Un'eredità costruita attraverso gli sforzi di cinque generazioni.
Da allora, ogni generazione ha affrontato con successo le sfide dei vari contesti storici e sociali del proprio tempo. Nel corso di questo processo, hanno contribuito a sviluppare un'azienda vinicola familiare che unisce innovazione, rispetto per la tradizione e desiderio di durare nel tempo.
Prima generazione: L'inizio di una grande avventura
Emigrato a Cuba nel 1860, Jaime Torres Vendrell (1843-1904) fece fortuna sull'isola grazie al commercio marittimo e ad altre iniziative imprenditoriali, prima di tornare in Catalogna per associarsi a Miguel (1832-1910), suo fratello viticoltore. Insieme, crearono un'azienda vinicola a Vilafranca da dove poterono esportare i vini, prima a Cuba e poi in tutto il continente americano. Nel 1879 nacque "Casa Torres y Compañía, cosechero y exportadora de vino" e dopo pochi anni iniziarono ad espandersi.
Seconda generazione: L'arte della distillazione
Nel 1928 Juan Torres Casals (1865-1932), figlio di Miguel, inizia a produrre acquaviti morbide e aromatiche invecchiate in rovere utilizzando una selezione dei migliori vini bianchi del Penedès, gettando le basi di una lunga tradizione dedicata all'arte della distillazione.
Terza generazione: Un imprenditore di guerra
Il figlio e successore di Juan, Miguel Torres Carbó (1909-1991), dovette affrontare il periodo più drammatico nella storia di questa dinastia di viticoltori quando, nel 1939, a pochi mesi dalla fine della guerra civile spagnola, la cantina di famiglia fu distrutta durante i bombardamenti che presero di mira la vicina stazione ferroviaria di Vilafranca del Penedès. Torres Carbó non solo riuscì a ricostruire gli impianti in breve tempo, ma prese anche la saggia decisione di iniziare a imbottigliare i vini, il che permise di consolidare il marchio Torres e di espandersi in tutto il mondo.
Quarta generazione: Spirito di innovazione
Il figlio, Miguel Agustín Torres Riera (1941), entra nell'azienda di famiglia nel 1962 dopo aver studiato viticoltura ed enologia in Francia, con un approccio innovativo e audace che ha reso i vini Familia Torres un modello di qualità, rispetto per la terra e avanguardia enologica.
A metà degli anni '70, Miguel A. Torres ha introdotto varietà francesi che hanno dato vita a vini come Mas La Plana (DO Penedès), il Cabernet Sauvignon la cui prima annata ha trionfato alle Olimpiadi del Vino di Parigi nel 1979, e Milmanda (DO Conca de Barberà), considerato uno dei migliori Chardonnay spagnoli. Ha anche contribuito a recuperare il patrimonio enologico catalano con il recupero delle varietà ancestrali a partire dagli anni '80, un progetto il cui esempio principale sarebbe diventato un altro dei nostri vini più iconici: Grans Muralles (DO Conca de Barberà).
Sotto la sua direzione, abbiamo iniziato a espanderci a livello internazionale con progetti di vinificazione in Cile (1979) e in California (1982), dove l'impresa è guidata dalla sorella Marimar Torres, e abbiamo anche ampliato i nostri vigneti. In tutto ciò che facciamo, le nostre azioni si basano sulla convinzione che più ci prendiamo cura della terra, migliore sarà il nostro vino. Consapevoli degli effetti che il riscaldamento globale stava cominciando ad avere sulle vigne, abbiamo intensificato il nostro impegno per l'ambiente lanciando il programma Torres & Earth nel 2008, con l'obiettivo di ridurre la nostra impronta di carbonio e di adattarci alla nuova realtà climatica.
Quinta generazione: Oltre la sostenibilità
Alla fine degli anni '90, i figli di Miguel A. Torres, Miguel e Mireia, che rappresentano la quinta generazione della famiglia, hanno avviato nuovi progetti di vinificazione nelle regioni catalane di Priorat e Costers del Segre, nonché in altre quattro regioni vinicole spagnole - Ribera del Duero, Rioja, Rueda e Rías Baixas - negli anni 2000.
La quinta generazione ha assunto la direzione di Familia Torres nel 2012: Miguel Torres Maczassek (1974) come direttore generale e Mireia Torres Maczassek (1969) come direttore della conoscenza e dell'innovazione. Continuatori dell'eredità familiare, si concentrano sulla produzione di vini unici da vigneti e tenute storiche e sono convinti sostenitori del progetto di recupero delle varietà ancestrali e della loro trasformazione in vini che possano essere immessi sul mercato. Alcuni recenti progetti degni di nota includono Mas de la Rosa (DOQ Priorat), Purgatori (DO Costers del Segre) e Forcada (DO Penedès), il nostro primo vino varietale ottenuto da una varietà ancestrale salvata dall'oblio. La ricerca dell'innovazione e per affrontare la sfida costante che l'emergenza climatica pone alla viticoltura. Il lavoro pionieristico in questo campo comprende l'adozione della viticoltura rigenerativa per fare un ulteriore passo avanti nella lotta al cambiamento climatico. Questo modello di viticoltura permette di massimizzare il potenziale dei vigneti come pozzi di carbonio, catturando più CO2 atmosferica, ripristinando la naturale fertilità del suolo, riducendo l'erosione e promuovendo la biodiversità. L'obiettivo di diventare un'azienda vinicola a emissioni zero entro il 2040 è tanto ambizioso quanto necessario per la prosperità di Familia Torres nel lungo periodo e per la conservazione dei paesaggi vinicoli.
La passione per la cultura del vino è stata trasmessa attraverso le generazioni dai genitori ai figli, una passione che si basa su un profondo rispetto per la terra, sulla tradizione e su una profonda fiducia nell'innovazione. Oggi la quinta generazione si concentra sulla produzione di vini da vigneti eccezionali e tenute storiche, nonché sul recupero di varietà antiche in grado di adattarsi al cambiamento climatico. Dal 2008, Familia Torres ha adottato misure concrete per contrastare l'emergenza climatica, mitigarne gli effetti, adattarsi alla nuova realtà e ridurre le proprie emissioni di carbonio.
La Familia Torres ha un legame storico con Penedès, Conca de Barberà, Priorat e Costers del Segre, ma ora la sua presenza si estende a vigneti e cantine nelle regioni vinicole spagnole più importanti –
Rioja, Ribera del Duero, Rueda e Rías Baixas – e anche il altri continenti: Cile e California.
La Familia Torres è membro di Primum Familia, un'associazione Vinicola che rappresenta 12 delle più antiche e prestigiose famiglie vinicole del mondo, ed è la fondatrice dell'International Wineries for Climate Action, che promuove la decarbonizzazione del settore vitivinicolo.