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Tiere
Seit 1997 wird auf dem Asphof Mutterkuhhaltung nach den strengen Richtlinien von Mutterkuh Schweiz betrieben. Die Tiere werden im Dauerfreilauf gehalten. Während der Vegetationszeit verbringen die Tiere die meiste Zeit auf der Weide. Bei schlechter Witterung und im Winter werden sie im Freilaufstall mit Stroheinstreue und frei zugänglichem Auslaufbereich unter freiem Himmel gehalten. Bis zum Alter von 10 Monaten säugen die Kälber an Ihrer Mutter. Dann werden diese als Natura-Beef oder für die Weitermast als SwissPrimBeef abgesetzt, bevor die Kuh dann wieder ein neues Kalb zur Welt bringt. Für den nötigen Nachwuchs sorgen zwei Zuchtstiere.
Die grösste von den drei auf dem Asphof gehaltenen Herden umfasst 25 Mutterkühe, F1 Limousin, ein paar Charolais, Kälber sowie einen Angus Zuchtstier. Hier werden Natura-Beef Tiere produziert. Die zweite Herde umfasst 9 Tiere, gemischt gehalten mit trächtigen F1 Limousin Rindern und Natura-Veal Muttertieren. Auch mit diesen läuft ein Angus Zuchtstier mit. Die kleinste Gruppe beinhaltet zwei bis fünf F1 Limousin Aufzuchttiere im Alter von 1- 16 Monaten. Dann sind da noch der Hund, ein paar Katzen und ab und zu noch Schweine anzutreffen.