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In der FRC-Version wird die Ausgabekurve über einen
manuellen Hebel neben der Ausgabegruppe direkt vom Barista gesteuert.
Der Barista selbst entscheidet über alle Ausgabecharakteristiken, so dass mit Storm jede Ausgabe nach den Anforderungen individuell gestaltet werden kann.
Die Kurve ist auf dem Display anhand von fünf Parametern einstellbar. Die Änderung von einem oder mehreren Parametern kann die organoleptischen Eigenschaften des ausgegebenen Kaffees verändern. Die Ausgabekurve ist sowohl zwischen den Gruppen als auch jeder Ausgabe autonom programmierbar.
1. Vorgebrühte Wassermenge: Bei der Eingabe der Grammmenge im Siebträger erzielt man die ideale Ausgabe der nötigen Wassermenge.
2. Vorbrühdauer: Je höher der eingestellte Wert ist, desto kürzer ist die Vorbrühdauer, was auch die Ausgabegeschwindigkeit beeinflusst.
3. Wert, der die Ausgabekurve verändert: Je höher der Wert ist, desto höher ist die Ausgabegeschwindigkeit.
4. Menge in Milliliter, deren Druck bei der Ausgabe veränderbar ist, um dadurch den Mindestwert für eine perfekte Ausgabe zu erreichen.
5. Änderung der Ausgabegeschwindigkeit bis zum Erreichen eines Mindestwerts, der eine perfekte Ausgabe gewährleistet. Je höher der Wert ist, desto plötzlicher ist der Rückgang.
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