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Appareil
Mélanger le lait et les œufs au fouet dans le plat.
Rouleaux de pain de mie
Couper les fraises en dés, les répartir sur les tranches de pain de mie, puis les enrouler.
Mettre les rouleaux de pain de mie dans le plat, laisser tremper pendant env. 30 sec. Retourner les rouleaux et les laisser tremper à nouveau pendant env. 30 sec.
Cuisson des rouleaux de pain perdu
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les rouleaux de pain perdu de toutes parts par portions pendant env. 3 min. à feu moyen, les sortir et les laisser refroidir un peu.
Sucre à la cannelle
Mélanger le sucre et la cannelle dans une assiette creuse. Passer les rouleaux de pain perdu dans ce mélange.