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Die Familie Meslin, derzeitiger Besitzer des Château Laroze, ist ein direkter Nachfahre der Gründer der Domaine de Laroze im Jahre 1882. Diese säkulare Abstammung hat es dem Château Laroze ermöglicht, eine einzigartige Weinbau-Identität im Herzen von Saint-Emilion aufzubauen.
Nach einem milden Herbst und einem kühlen Start in den Winter steigen die Temperaturen an und führen zu einem frühen Austrieb. Der kühle und feuchte Frühling wird von einem heißen und trockenen Sommer eingeholt, der eine homogene und schnelle Veraison ankündigt. Die Unterschiede in den Tag-/Nachttemperaturen begünstigen die aromatische Qualität der Beeren, die eine perfekte Reife für die Ernte erreichen.
In neuen französischen Eichenfässern gereift (65%). In Krügen aufgezogen (8%).
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