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Le café vient - ça dépend un peu des opinions - d'Ethiopie ou du Yémen. Depuis que les torréfacteurs MANARA ont vécu dans des pays arabes et ont appris à connaître et apprécier le café là-bas, nos types de café portent des noms de villes arabes.
SALALAH est située dans le sud-ouest d'Oman et est une ville portuaire au climat très particulier: frais et vert en été, chaud et poussiéreux en hiver! C'est une destination de vacances bien connue pour de nombreux Arabes et une place tournante pour l'encens.
Telle est la question de savoir quelle sera la prochaine variété!
منارة - Manara est arabe et veut dire phare, la racine du mot نور - Nur désigne lumière.
Avec (ou sans) café, nous voulons contribuer à rendre le monde plus lumineux.