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Les émissions de méthane des ruminants au pâturage peuvent être mesurées de différentes manières. Dans une étude d’Agroscope portant sur 13 vaches laitières, deux méthodes ont été comparées: la technique du gaz traceur avec de l’hexafluorure de soufre (SF6) et le système de mesure Green- Feed. La technique du SF6 est bien établie, mais relativement complexe. Dans cette méthode, le SF6 est introduit dans le rumen via une capsule perméable (bolus) qui libère le gaz en quantité définie; un échantillon d’air exhalé est recueilli en continu dans un récipient mis sous vide par le biais d’un capillaire à débit contrôlé à proximité des naseaux, et analysé ultérieurement. Parallèlement, les vaches pouvaient visiter le système de mesure GreenFeed (GF). Ce dernier est conçu comme un distributeur automatique mobile d’aliments concentrés, dans lequel la quantité de méthane de l’air expiré est analysée. Cette étude avait pour objectif d’effectuer des mesures avec le GF pendant cinq, sept et onze jours, et de les comparer aux mesures prises en parallèle avec la technique du SF6 pendant cinq jours. Les émissions mesurées avec le GF étaient plus élevées que celles déterminées avec la technique du SF6. La corrélation entre les valeurs mesurées des deux méthodes était modérée et à peine meilleure quand le nombre de jours de mesure pris en compte avec le GF est passé de cinq à onze jours.
Production animale
Herholz C., Siegwart J., Bruckmaier R.M., Rytz E., Lamon I., Muhr M. und Stirnimann R.
Les chevaux sont à nouveau de plus en plus utilisés en tant qu’animaux de trait, dans le sport tout comme dans l’agriculture alternative. Chez les chevaux de trait notamment, une transmission efficace de la force joue un rôle important pour leur bienêtre.
Une étude de Vetsuisse montre que le concept de veau en plein air permet de réduire de 80 % la con-sommation d'antibiotiques dans l'engraissement de veaux. AGRIDEA a examiné la rentabilité du con-cept de veau en plein air et constaté qu'il ne pouvait pas rivaliser avec l'engraissement de veaux tradi-tionnel.
Contrairement aux porcs, le bétail laitier reçoit rarement une alimentation à faible teneur protéique. Des études montrent que les bovins sont également une piste pour économiser des protéines et donc réduire les émissions d’ammoniac.