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Bericht auf SRF: Der Hartmannsweilerkopf: ein «Menschenfresser» im 1. Weltkrieg Text DW.com: Erster Weltkrieg: Versöhnung am Hartmannsweilerkopf Text Welt: Der Erste Weltkrieg am Hartmannsweilerkopf
Aus «Das fleissige Hausmütterchen»
Geflügel und Kaninchenzucht
Der Hühnerhof
Die moderne Einpferchung der Menschen in enge Wohnstätten hat eine spezifische Art von Tierquälerei zur Folge gehabt. Auch Familien, die kaum über einen freien Winkel verfügen, glauben sich als Mietsleute eine kleinere Hühnerzucht leisten zu dürfen, und so sieht man denn mancherorts etwa kleinere und kleinste Hühnerfamilien auf einem Winkelraum eingepfercht, der kaum vielmehr als einzelnen Huhn Raum zum Stehen bietet, aber keine freie Bewegung erlaubt. Das läuft auf eine Tierquälerei hinaus. Wer nicht über mehr Raum verfügt, der soll die Hühnerzucht bleiben lassen und die wenigen Eier, die er auf diese Weise ergattert, kaufen. Der Hühnerhof soll so gross sein, dass er dem Hühnervolk reichlich freie Bewegung zulässt.
Sus. Müller, Das fleissige Hausmütterchen, Zürich Verlagsbuchhandlung Albert Zeller, 1925, Seite 587