Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03187.jsonl.gz/75

In Vergessenheit geratene „Superfrucht“.
Sie wird auch Sibirische Blaubeere genannt. Ist eine relativ kleine, längliche, ovalen bis walzenförmige, blaue Frucht mit Heidelbeerähnlichem Geschmack. Auch diese Beere ist durch ihre Inhaltsstoffe (Vitamin C, Kalium, Antioxidantien) eine zu den „Superfood“ zählende Beere. Man verwendet sie in Säften, Marmeladen oder Kompott. Die Pflanze ist sehr frosthart (Holz+Blüte) und anspruchslos. Wie es der Name schon sag ist sie eine sehr frühblühende Pflanze. Die ersten Blüten können, je nach Lage, bereits im März/April erscheinen und Ende Mai die ersten Früchte geerntet werden.