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Nach Europa gelangte Schokolade bereits im Jahr 1528 – fast 300 Jahre vor der Ankunft in der Schweiz
Amerikanische Forscher zeigen: Wer dunkle Schokolade isst, sieht in den folgenden Stunden besser.
Ob Cailler, Suchard, oder Maestrani: Viele Köpfe haben die Anfänge der Schweizer Schokolade geprägt.
Weisse Schokolade muss mindestens 20 Prozent reine Kakaobutter enthalten. Sie ist geschmacklich zwar immer noch schokoladig, schmeckt aber wesentlich süsser als andere Schokoladesorten.
Die verwertbare Energie einer Tafel Milchschokolade von 100g beträgt rund 2'300 Kilojoule oder 550 Kilokalorien.