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CupCakes
Ein Cupcake ist ein kleiner Kuchen, der in einer tassengroßen Backform gebacken wird und mit einem Guss bzw. einer Crèmehaube versehen ist. Der Name stammt daher, dass der Teig ursprünglich in einer Tasse (englisch cup) gebacken wurde.
Diese trockene Definition kann niemals den Genuss, den wir beim Hineinbeissen empfinden, beschreiben.
So viele Geschmäcker es gibt, so viele Teigarten gibt es. Die Verzierung ist üblicherweise essbar und besteht aus Marzipan, Fondant oder verschiedene Crèmearten.