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Yue Guang Bai
Aus TeeWiki
Version vom 23. September 2018, 09:03 Uhr von Diz
Yue Guang Bai (月光白) ist ein weisser Tee aus Jinggu in der chinesischen Provinz Yunnan. Wörtlich übersetzt heisst er "weisser Mondlicht-Tee". Die Bezeichnung soll auf das zum klassischen weissen Tee unterschiedliche Herstellungsverfahren hindeuten. Im Gegensatz zu typischen weissen Tees wie Bai Hao Yin Zhen, welche in der Sonne getrocknet werden, wird Yue Guang Bai Cha bei Mondlicht, also im Dunkeln getrocknet.