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En 1982, Maurice Zufferey a repris la cave de son oncle, Charles Caloz, l’un des précurseurs de la sauvegarde du cornalin en Valais, qui lui insufflé la passion des vins authentiques du vignoble valaisan. Plus récemment, Maurice Zufferey a élaboré, en collaboration avec Jacques Perrin, des assemblages de haute tenue.
Le fils de Maurice, Adrien, a rejoint le domaine familial en 2016 après son diplôme à l’Ecole de Changins. Également passionné de vins, il amène de nouvelles idées, à l’image du mousseux Blanc de Blancs.