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Après avoir obtenu une Maturité en Langues Modernes au Lycée Collège de la Planta, Letizia D'Angelis a vécu à Washington DC où elle a perfectionné ses connaissances linguistiques. De retour en Valais, elle a obtenu un CFC d'employée de commerce.
Letizia a travaillé à l'Institut Universitaire Kurt Bösch puis pour Lemania Group of Schools. Elle a rejoint la HES-SO Valais-Wallis en novembre 2014 où elle s'occupe du secrétariat des Instituts Entrepreneurship & Management et Tourisme ainsi que de la gestion administrative des formations CAS-DAS-MAS.