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Spirituose
Die Produktion von Osborne ist eine von Generation zu Generation überlieferte Herstellungsmethode. Veterano wird nach dem anspruchsvollen, traditionellen Solera-Verfahren erzeugt. Hochwertige Destillate - sowohl Weindestillate als auch Neutralalkohol - werden teilweise in verschiedenen Fässern von ca. 600 Liter gelagert, welche für die Reifung der Osborne Oloroso Sherries dienten. Bei dem Solera-Verfahren wird eine geringe Menge aus den auf den Boden lagernden Fässern (Solera) zur Abfüllung in Flaschen entnommen. Die entnommene Menge wird aus der ersten Lage nachgefüllt, die wiederum mit Wein aus der nächsten Lage nachgefüllt wird. So geht es weiter, bis die höchstgelegene Lage erreicht ist, wo wieder neue Destillate beigefügt werden. 6 Monate Lagerung in Eichenholzfässern. Farbe: Mahagoni- bis Bernsteinfarben, leuchtend klar schimmernd. Geruch: Weinartig, weich, harmonisch,Pflaumennoten. Geschmack: weich, anhaltend. 30% Vol. 70cl.