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Gewürz Bezeichnung
Frische Tomaten am Strauch gewachsen, riechen grün-blumig. Mit dem Trocknen der Tomate kommt der süssliche volle Geschmack zum Tragen, welcher als natürlicher Geschmacksverstärker gilt. (natürlicher Glutamatgehalt)
Geschmack
Das Fruchtfleisch und die Haut von Tomaten in ca. 1m grossen Stücken. Hat den typischen Tomatengeschmack.
Zutaten
Tomate, Pektin (E440).
Synonyme
Liebesapfel, Paradiesapfel, Tomate