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VEVEY - Il gigante dell'industria alimentare Nestlé si appresta a introdurre in diversi Paesi europei, Svizzera compresa, la sua etichetta nutrizionale a "semaforo" Nutri-Score. Nella prima metà del 2020, la multinazionale di Vevey (VD) inizierà a stampare il bollino sugli imballaggi anche in Austria, Belgio, Francia e Germania.
L'annuncio è stato dato oggi da Nestlé a Francoforte. Il gruppo romando applicherà il Nutri-Score, che classifica gli alimenti con cinque colori e altrettante lettere secondo il loro contenuto, per un periodo di due anni ai prodotti che sono interamente di sua proprietà e ai cereali della joint venture Cereal Partners Worldwide.
«Il nostro obiettivo è di offrire una delle opzioni più salutari in ogni categoria di prodotti», ha detto Marco Settembri, responsabile per Europa, Medio Oriente e Nordafrica. Oltre 5000 articoli, tra cui pizze, caffè e cioccolato, dovrebbero portare l'etichetta.
Il Nutri-Score assegna un punteggio complessivo tenendo conto degli ingredienti "buoni" (fibre, frutta) o "cattivi" (grassi, zuccheri). La scala va da una A su sfondo verde scuro - la valutazione migliore - a una E su sfondo rosso, quella peggiore.
Nestlé vuole presentare questa novità per dare un segnale, ma si trova anche sotto pressione, dato che la concorrente francese Danone ha già introdotto il Nutri-Score. Un'etichettatura pare in arrivo, almeno in parte, pure in casa Aldi, Lidl e Rewe.