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Ludwig van Beethoven war ein Geniesser
- Donnerstag, 9. Januar 2020, 11:40 Uhr
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Erste Ausstrahlung:
- Donnerstag, 9. Januar 2020, 11:40 Uhr, Radio SRF 1
Klassik-Liebhaber feiern 2020 den 250. Geburtstag von Ludwig van Beethoven. Der Künstler war aber nicht nur ein begnadeter Komponist, er war auch ein Leidenschaftlicher Esser.
Weil er seiner Haushälterin nicht traute, musste diese alle ihre Einkäufe verschriftlichen. Sie musste sich nicht nur notieren, was für Lebensmittel sie einkaufte, sondern musste auch Buch darüber führen, wie viel sie bezahlt hatte. Dank dieses Misstrauens weiss man über Beethovens Essgewohnheiten und Speiseplänen Bescheid.
Faule Eier warf er an die Wand
Ludwig van Beethoven war ein Geniesser. Er achtete auf Qualität und auf eine ausgewogene Ernährung. Zu Fleisch und Fisch, durfte zum Beispiel Salat oder Gemüse nie fehlen. Rochen Eier faul, flippte er aus und bewarf seine Köchin damit.
60 Kaffeebohnen für einen Espresso
Der Komponist trank auch viel Kaffee. Für die Zubereitung mussten es angeblich genau 60 Kaffeebohnen sein. Die 60 Kaffeebohnen gelten übrigens noch heute als Richtwert für einen Espresso.