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Details
Der Grasshopper ist ein cremig-süsser Cocktail, der aus Sahne, Kakaolikör und grünem Pfefferminlikör gemixt wird. Wann der Grasshopper erfunden wurde, ist nicht restlos geklärt. Meist wird er aber Philibert Guichet, dem Eigentümer der Tujaque's Bar in New Orleans zugeschrieben. Grosse Bekanntheit erhielt der Cocktail vermutlich aber erst Ende der 1950er Jahre, als er als Signature Drink für die Liköre eines US-amerikanischen Spirituosenherstellers beworben wurde. Eine verbreitete Variation des Grasshoppers kommt aus den Vereinigten Staaten: Dort wird die Sahne gerne durch (Vanille-)Eiscreme ersetzt.
Rezept
Kakaolikör, Pfefferminzlikör und Sahne* in einen Shaker mit Eis geben und für ein paar Sekunden kräftig schütteln. Anschliessend in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. *nicht im Set enthalten