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Biserno Toscana igt 2015 75 cl
Für das Flagschiff der Tenuta di Biserno werden nur die besten Trauben verwendet.
Charakter
Der Biserno zeigt ein Sattes Rubin mit hohem Violettanteil. Die Nase ist sehr ansprechend und intensiv, eröffnet mit Noten nach Tabak und Cassis, im Hintergrund nach schwarzen Nüssen und Leder, sehr spannend. Stoffig und tiefgründig am Gaumen, viel dunkelbeerige Frucht, entfaltet sich mit dichtmaschigem Tannin, stoffig und voluminös, im Finale satter Druck.
Terroir
Lehm-Sand Struktur mit vielen Rundsteinen, ideal für die Drainage.
Geschichte
Lodovico Antinori, der sich mit der Tenuta dell’Ornellaia in den 80er Jahren auf internationaler Ebene bekannt machte, gründete die Tenuta Campo di Sasso zusammen mit seinem älteren Bruder Piero Antinori und Neffen Niccolò Marzichi Lenzi sowie Umberto Mannoni im Jahr 1995. Campo di Sasso, gelegen in der oberen Maremma zwischen den Hügeln von Bibbona, mit heute insgesamt 90 Hektaren Rebfläche, keltert unter der Leitung von Lodovico Antinori drei hochwertige und erfolgreiche Weine: Den Insoglio del Cinghiale IGT, den Il Pino di Biserno IGT und den Biserno IGT. Seit 2003 erweiterte Campo di Sasso seine Weinanbaufläche um einige Hektar auf Neuseeland, wo sie in der Region Marlborough die Rebsorte Sauvignon Blanc erfolgreich kultivieren.