Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01187.jsonl.gz/1065

Ingredienti
- 120g Uova
- 100g Zucca
- 40g Cipolla
- qb Olio e.v.o.
Appassire la cipolla in olio e acqua. Unire la zucca tagliata a cubetti piccoli e lasciar cuocere a fiamma viva per qualche minuto. Aggiungere un paio di cucchiai di acqua e lasciar cuocere con coperchio per 5 minuti. Togliere il coperchio, aumentare la fiamma e far asciugare l’acqua in eccesso. Sbattere le uova con una frusta, versarle in padella e far cuocere a fiamma media. Appena si sarà cotto un lato della frittata, aiutarsi con un piatto per girarla. Lasciar cuocere a fiamma bassa per altri 5 minuti.
🕒 15 min