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Der Eh Graben war ein offener, zwischen zwei Häuserzeilen gelegter Graben, der im Mittelalter neben den Abortgruben zu den wichtigsten Einrichtungen der Abwasserentsorgung gehörte. Sein ursprung sind wahrscheindlich Grenzgräben zwischen den Grundstücken. Dafür spricht die Herkunft des Wortes Eh, welches etwas für alle Zeiten Festgesetztes bezeichnete. Das in den Eh Graben abgeleitete Schmutzwasser gelangte entweder in ein offenes Gewässer oder auf ein Freies Feld zur versickerung Die festen Inhaltsstoffe setzen sich im Gerinne ab und faulten dort. Die enge Verbindung zwischen Wasser und Abwasser und die mangelhafte Hygienischen Verhältnisse führten zum vermehrten Auftreten von Seuchen.