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Diese Gewürze und dieses Fleisch sind die einzigen Zutaten, welche Sie zur Herstellung von Biltong benötigen. Eine Packung enthält: Gewürz für 3 Kg Frischfleisch, um ca. 1.5kg Biltong herzustellen (je nachdem, wie trocken Sie es herstellen wollen).
Die Mischung enthält alle Zutaten für eine Standard-Biltongmischung, welche Salz, Pfeffer, Koriander, Fenchel, etwas Zucker, Hefeextrakt sowie einen Hauch von Knoblauch enthält. Die Mischung kann mit so viel Chili, Paprika oder anderen Zutaten aufgepeppt werden, wie Ihre Geschmacksknospen es wollen.Ein einfaches Biltong-Rezept können Sie hier zu finden