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Chai - würzig und kreativ
Die heute bekannte Form des Chai-Tees kommt aus Indien. Dort wird er Masala Chai genannt. Denn Chai bedeutet nichts anderes als Tee. Unser westlicher Begriff würde also mit Tee-Tee übersetzt. Masala steht allgemein für eine Gewürzmischung. Masala Chai bedeutet also «gewürzter Tee». Nicht nur bei uns ist der würzige Tee beliebt, auch in Ostafrika und den arabischen Ländern ist Chai weitverbreitet. Aus Afrika kommt nebenbei auch die eigene Art, Rooibos anstelle von Schwarztee zu verwenden.