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Der Ausdruck "Ungava" kommt aus dem alten Inuit und bedeutet in etwa "towards the open water". Dieser Gin kommt nämlich aus dem Norden Kanadas, genauer gesagt aus der Region Ungava, welche zum Staat Quebec gehört. Doch der Name verweist nicht nur auf die geografische Herkunft des Gins, auch die verwendeten Botanicals stammen aus der arktischen Region Kanadas, wo während neun Monaten Schnee liegt. Neben Wacholderbeeren werden Wildrosen (Hagebutten), Krähenbeeren, Moltebeeren, sowie die Pflanzensorten Arctic Blend und North Labrador Tea verwendet, um den Gin zu verfeinern. Diese Kombination ist eher ungewöhnlich, hat dem "Ungava Canadian" aber bereits zu zahlreichen Auszeichnungen verholfen.