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Die weisse Schokolade raffeln und in eine kleine Pfanne geben.
Rahm hinzufügen und bei schwacher Hitze ständig rühren. Sobald beides gut vermischt ist, den Kokoslikör dazugeben.
Die Mischung in ein hitzebeständiges Gefäss giessen.
Das Gefäss auf eine Warmhalteplatte stellen. Es kann auch ein Fondue-Caquelon benutzt werden, das sich perfekt eignet, um das Ganze warm zu halten. Tauchen Sie die Erdbeeren und das Mandelgebäck in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie es sich schmecken. Guten Appetit!