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L'alcool a de nombreux effets sur la santé. Une distinction s'impose d'emblée. Certains problèmes font suite à une consommation de courte durée, d'autres se développent sur le long terme. Une alcoolisation aiguë peut provoquer un coma éthylique, un accident ou une tentative de suicide. A contrario, une cirrhose du foie ou un cancer ne se manifestent qu'après des années de consommation à risque. Aperçu non exhaustif des différents effets de l'alcool sur l'organisme.
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