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Unsere Metzgerei besteht seit dem Jahr 1922. Ernst Horisberger kaufte damals, wo die heutige Metzgerei steht, eine Schmiede und wandelte diese in eine Metzgerei um. Ernst führte das Geschäft bis
in das Jahr 1953, in welchem er die Metzgerei seinem Sohn Paul Horisberger übergab. Paul baute 1963 seinen Laden um und übergab 1988 die Metzgerei seinem Sohn Michael Horisberger.
Ernst Horisberger spezialisierte sich schon seit Beginn der Gründung auf Pferdefleisch und der Name Horisberger entwickelte sich über die Jahre zu einem Qualitätsmerkmal. Heute steht dieser Name
für bestes Pferdefleisch aus der Region.