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Château Tour des Termes: Christophe Anney
La famille Anney, établie dans le Médoc depuis le XVIIe siècle, a acquis des vignes à Saint-Estèphe, une célèbre commune du Médoc, dans les années 1930.
Si la zone compte un petit nombre seulement de Crus classés, elle voit prospérer en revanche une multitude de domaines non classés où règne une grande solidarité entre vignerons.
Christophe Anney gère le Château Tour des Termes depuis 1983. Depuis 2012, le domaine est doté de nouveaux équipements avec des cuves de petite taille dans les caves de fermentation. Depuis 1995 déjà, Christophe Anney suit les principes de la norme environnementale Terra Vitis, et depuis 2017, il a complètement supprimé l'utilisation de désherbants.
Le vignoble se divise en deux parcelles: la première, d'une superficie de 6 hectares, s'étend sur une colline de graves en face du Château de Pez, tandis que la seconde déploie ses dix hectares sur des sols argilo-calcaires au cœur de la commune de Saint-Corbian, en face du domaine Calon Ségur.
Il en résulte une part assez importante de merlot (60%), ce qui est plutôt rare à Saint-Estèphe.