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Curcuma ist eine traditionelle Heilpflanze
"Curcuma, auch genannt Gelbwurz, ist eine tropische Gebirgspflanze. Ihre Heimat ist Indien und Südostasien. Curcuma oder Curcuma (engl. turmeric) gehört zur Pflanzenfamilie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Curcuma ist wie der Ingwer eine schilfähnliche und mehrjährige Pflanze mit knollig-verdicktem Wurzelstock. Der Wurzelstock, auch genannt Rhizom, wird geerntet. Die Curcumawurzel ist fleischig und innen kräftig orange gefärbt (Bild links). Die Curcuma -Rhizom verzweigt sich im Boden fingerartig, kriecht horizontal und bildet dabei dichte, kiloschwere Matten. Die großen hellgrünen und parallelnervigen Blätter werden bis 1 m lang und bilden direkt über dem Boden einen Scheinstamm (ähnlich wie Bananenstauden), aus dem ein ungefähr 20 cm hoher Blütenstand mit weißen, gelblichen bis rosafarbenen Blüten herauswächst.
In Indien ist die Curcuma -Wurzelknolle ein heiliges Gewürz und eine bewährte Heilpflanze der Ayurvedischen Medizin. Ihre Verwendung ist mindestens 3000 Jahre alt. Seit dem frühen Mittelalter ist Curcuma auch in Nordafrika und Europa gebräuchlich. In Mitteleuropa kannte man Curcuma allerdings vor allem als gelb färbenden Bestandteil des Currypulvers".
Die wichtigste Wirksubstanz in der Gelbwurzel ist das Curcumin.
Curcumin wirkt stark galletreibend, entzündungshemmend, antioxidativ, antimikrobiell, antimutagen und krebshemmend.. Pharmakologische Tests mit Curcumin sind vielversprechend. Curcuma-Extrakte eröffnen neue Möglichkeiten der Therapie und der Gesundheitsvorsorge für verschiedene Zivilisationskrankheiten“.
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