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Der steigende Fleischkonsum sowie das Fütterungsverbot von tierischem Eiweiss haben die Produktion von Soja in den letzten 20 Jahren verdoppelt.
Die Ausweitung des Soja-Anbaus in Südamerika ist mitverantwortlich für die Zerstörung von Tropenwäldern und Savannen. Nun hat sich das neu gegründete Soja-Netzwerk bestehend aus Detailhändlern, Verbänden und Rohstoffhändlern vertraglich verpflichtet, bis ins Jahr 2014 mindestens 90 Prozent des importierten Sojas aus verantwortungsbewusster Produktion zu beziehen. Infos: www.nachhaltigkeit.org
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