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Eine junge Boutique-Kellerei, gegründet von den beiden Garnacha-Liebhabern Elisa Úcar und Enrique Basarte. In aufwendiger Kleinarbeit haben die beiden in den letzten Jahren verschiedene Parzellen mit sehr alten Garnacha-Rebbeständen zusammengekauft. Inzwischen besitzen sie 27 Parzellen, verteilt auf 17 Hektaren, aus denen sie zwei äusserst filigrane, kühle Garnacha produzieren. Die Reben sind im Durchschnitt 75-jährig und gedeihen auf einer Höhe von 400 bis 750 Metern über Meer. Die Gesamtproduktion beträgt nur gerade 50'000 Flaschen. Bereits der erste Jahrgang 2008 wurde von Robert Parker mit sehr guten 91/100 und 92/100 Punkten bewertet. Ein erstklassiges Debüt aus der Weinregion Navarra.