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promovierter Ethnobotaniker, lehrt seit 1975 in den Vereinigten Staaten und seit 1980 in Europa in Praxisseminaren die Nutzanwendung von wildwachsenden Pflanzen. Er leitet Kurse für ein »sanftes Überlebenstraining«, in denen die Teilnehmer das Leben in und mit der Natur hautnah erfahren können. Neben seiner wissenschaftlichen Ausbildung hat er alle fünf Kontinente bereist, um sein Wissen über die Wildpflanzen zu vertiefen. Zahlreiche Buchpublikationen und Beiträge in Fachzeitschriften.