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Savez-vous... que la valeur de la pollinisation des fleurs par les abeilles est environ 10 à 30 fois plus élevée que le rendement en miel?
Savez-vous... que pour un kg de miel les abeilles doivent visiter environ 1,5 million de fleurs et parcourir ainsi jusqu'à 100'000 km soit 2,5 fois le tour de la terre?
Savez-vous... que les abeilles sont les principales pollinisatrices des arbres fruitiers, des baies et des plantes sauvages?
Savez-vous... que du point de vue de l'utilité en agriculture l'abeille se trouve à la troisième place juste derrière les bovins et les porcs?
Savez-vous... qu'une colonie, en été, est composée d'environ 30'000 individus?
Savez-vous... que d'une forte colonie environ 10'000 à 15'000 abeilles vont butiner chaque jour?
Savez-vous... que chaque colonie produit environ 100 kg de miel chaque année pour ses propres besoins? Pour ce faire elle doit récolter environ de 300 à 500kg de nectar!
Savez-vous... que l'apiculteur ne peut prélever que de 10 à 30 kg de miel par colonie?
Savez-vous... que pour couvrir ses besoins en protéines chaque colonie récolte environ 30 kg de pollen?
Savez-vous... que lorsqu'une abeille pique un être humain, elle perd son aiguillon et se condamne à mort?
Savez-vous... que les mâles, appelés faux bourdons, sont issus d'oeufs non fécondés et qu'ils ne peuvent pas piquer?
Savez-vous... qu'entre avril et juin, une reine pond chaque jour jusqu'à 1'500 oeufs et que cette quantité représente son propre poids?
Savez-vous... que les butineuses ne vivent, en été qu'environ 35 jours, que les abeilles d'hiver peuvent vivre jusqu'à 6 mois et que la reine, pourtant issue d'un oeuf identique, peut vivre jusqu'à cinq ans?
Savez-vous... que les abeilles ont quatre ailes et cinq yeux?
Savez-vous... que 10 abeilles pèsent un gramme?
Les abeilles sont végétariennes. Le pollen des fleurs couvre leurs besoins en protéines. Le miel est tout d’abord leur source d’énergie. Chaque colonie en produit environ 100 kg par année pour ses propres besoins. Seuls 10 à 30 kg sont récoltés par l’apiculteur.
Les abeilles trouvent pollen et nectar dans les fleurs. Le pollen est transporté sur les pattes de derrière, le nectar dans le jabot. Là, il est enrichi de divers acides et enzymes, échangés à plusieurs reprises entre les ouvrières pour le transformer en miel et faire diminuer le taux d'humidité. Il est ensuite déposé dans les rayons. Son taux d’humidité, inférieur à 18.5 % ainsi que ses différents composants donnent au miel une longue durée de conservation.
Miellée sur les feuilles et les aiguilles de sapins
Des pucerons se nourrissent de la sève des arbres et ils en filtrent certains éléments. Le reste est éliminé et devient la miellée. Ce liquide est récolté par les abeilles et transformé en miel de forêt.
Du miel liquide ou solide?
La cristallisation du miel est un processus naturel qui dépend de la proportion de fructose et de glucose ainsi que du taux d’humidité. Les miels à forte teneur en fructose restent longtemps liquides comme par exemple le miel d’acacias.