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Dieser tropische Ingwer aus Mexico produziert hohe Blatttriebe mit gewelltem Laub und bunten, rötlichen Blütenständen, die zwischen den Blatttrieben aus dem Boden kommen. Die Pflanze produziert grössere, längliche Früchte mit gelblich-orangefarbenem Fruchtfleisch. Die Früchte sind zunächst rot und reifen zu violett ab. Diese seltene, grossfruchtige Form wird in Oaxaca, Mexiko, angebaut. Dort sind die Früchte beliebt und werden oft auf lokalen Märkten verkauft, um eine spezielle Suppe mit Hoja Santa (Piper auritum) herzustellen.
Diese Pflanze ist Kinder- und haustierfreundlich.
Aussaat:
Im Haus ist die Aussaat ganzjährig möglich. Die Samen 0.5 - 1 cm tief in Anzuchterde stecken und bei einer Temperatur von ca. 22-25°C, hell und konstant feucht halten (jedoch nicht nass), bis die Keimung erfolgt. Die Keimung erfolgt in der Regel nach etwa 4 bis 8 Wochen.
Bild 2: Francisco Manuel Blanco (O.S.A.), Public domain, via Wikimedia Commons