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Wer regionale und saisonale Produkte bevorzugt und weniger Fleisch- und Milchprodukte isst, kann Treibhausgase einsparen. Schlecht fürs Klima sind Lebensmittel, die mit dem Flugzeug in die Schweiz transportiert werden oder in Treibhäusern wachsen.
Tipps:
Wasser trinken - vom Wasserhahn statt aus der Flasche.
Gemüse und Salat essen - regional und saisongerecht statt aus dem Treibhaus.
Eiweissprodukte essen - Hülsenfrüchte statt Fleisch auf dem Teller.
Lebensmittel essen und verwerten - massvoll einkaufen statt wegwerfen.