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Zubereitung
- Bereiten Sie den Reis gemäss dem Grundrezept "weisser Reis" zu
- Schinken in Streifen schneiden und in der heissen Butter knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen.
- Die in feine Scheiben geschnittene Zwiebel kurz glasig dünsten. Bohnen und Pelati dazugeben, würzen und 10 Minuten auf kleinem Feuer kochen. Der Tomatensaft sollte fast eingekocht sein.
- Baked Beans mit dem Reis auf 4 Teller anrichten. Mit der in Scheiben geschnittenen Karambole und dem Schinken garnieren.
Tipp:
Anstelle von Schinken- Speckstreifen braten.