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Die 10 besten essbaren Insekten, die wir ausprobieren möchten
Wir sind alle mit diesem Kind in der Schule aufgewachsen, das alles für einen Schockwert tun würde – dasjenige, das den Ruf hatte, derjenige zu sein, der in der Pause bei einer Mutprobe oder auf andere Weise einen Käfer frisst. Nun, wie sich herausstellt, ist das Naschen von Käfern in den meisten Teilen der Welt nicht nur alltäglich, sondern viele Insektenarten gelten als Delikatesse. Immer mehr Menschen fangen den Käfer an und das Essen von Käfern ist heutzutage sehr angesagt mit essbaren Insektenplätzen Federung im ganzen Internet auf.
Käfer als Protein?
In Wildcrafting- oder Überlebenssituationen sind Käfer eine wesentliche Proteinquelle. Aber Wildcrafter und Überlebenskünstler berichten auch, dass viele Käfer überraschend lecker sind. Wenn Sie Käfer noch nie als Lebensmittel probiert haben und daran denken, sie auszuprobieren, empfehlen wir Ihnen, mit den gekochten Sorten zu beginnen, anstatt zu versuchen, sie roh oder lebend zu essen. Es wird zwar berichtet, dass viele Insektenarten kann roh gegessen werden, wenn es nicht ums Überleben geht, ist es vielleicht etwas schwieriger, sie roh zu essen.
10 beste essbare Insekten
Hier ist eine Liste essbarer Fehler; es reicht von lecker. . . für einen Fehler, um tatsächlich ziemlich lecker zu sein (Bruttofaktor beiseite).
Wichtige Notizen:
- Stellen Sie sicher, dass Sie eine zuverlässige, wilde Quelle haben, weit entfernt von Bereichen, die wahrscheinlich mit Pestiziden besprüht wurden.
- Überlebensexperten sagen meide Insekten mit leuchtend gelben, roten oder orangefarbenen Markierungen . Halte dich an Insekten, die schwarz, braun, grün oder cremefarben sind. Es ist auch unter Insektenfressern bekannt, dass der beste Geschmack dieser einzigartigen Nahrungsquelle davon abhängt, was das Insekt gefressen hat, bevor Sie es fangen. Insekten werden oft einige Tage lang mit Früchten oder anderen süßen Leckereien gefüttert, bevor sie zubereitet werden. Gehen Sie voran, wir fordern Sie heraus, einen Käfer zu essen!
1. Grillen
Gebratene Grillen sind ein beliebtes thailändisches Essen.
Die Beine entfernen und trocken braten, braten oder braten.
2. Zikaden
Auch bekannt als die Garnele des Landes. Zikaden sind köstlich über offenem Feuer geröstet oder frittiert und mit Salz und Gewürzen wie Chilipulver oder Honig-Senf bestreut.
3. Mehlwürmer
Mehlwürmer sind die Larven des Schwarzkäfers. Sowohl getrocknete als auch lebende Mehlwürmer sind online leicht erhältlich. Diese können im Ofen geröstet und gesalzen oder mit Ingwer, Knoblauch und Soja mariniert und in einer asiatischen Pfannenpfanne zubereitet werden.
4. Skorpione
Frittierte Skorpione.
In China und Thailand werden diese Viecher oft am Spieß und gebraten serviert. Sie schmecken anscheinend ähnlich wie Weichschalenkrabben.
5. Juni-Käfer
In Öl oder Butter mit Schalotten anbraten. Oder probiere dieses Rezept aus.
6. Heuschrecken
Die Keulen entfernen, den Spieß herausnehmen und über den Kohlen braten. Großartig bestrichen mit Teriyaki-Sauce beim Braten.
7. Ameisen
Obwohl man viele Ameisen braucht, um eine Mahlzeit zuzubereiten, können diese in einer trockenen Pfanne geröstet und dann als Aroma oder knuspriges Topping zu anderen Gerichten hinzugefügt werden. Ihr Geschmack ist sauer, eher wie Essig.
8. Wachswürmer
Wachswürmer
Diese Würmer sind die Larven der Wachsmotte. Heute werden sie auf Farmen für den menschlichen Verzehr aufgezogen. Sie sind eine gute Proteinquelle, aber etwas fettreicher als andere essbare Insekten. Der Geschmack ist ein bisschen wie Pinienkerne und sie können geröstet oder sautiert werden.
9. Termiten
Futterschwärmende Termiten von faulen Bäumen im Wald, aber halte dich von Haustermiten fern . Braten oder braten. Sie sollen ein bisschen wie Karotten schmecken.
10. Pillenwanzen
Manche sagen, diese kleinen Rollkäfer schmecken wie Garnelen. In Butter aufkochen oder anbraten. In seinem Buch von 1885 Warum nicht Insekten? , Vincent Holt schrieb über Pillenkäfer und sagte, ich habe diese gegessen und festgestellt, dass sich beim Kauen ein bemerkenswerter Geschmack entwickelt, der dem so sehr geschätzten ihrer Seeverwandten ähnelt. Waldlaussauce ist Garnelen ebenbürtig, wenn nicht sogar deutlich überlegen.
Genießen Sie Ihr Mittagessen!
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