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Für 4 Personen
Fleisch:
4 x 200g Rindsentrecôte
- Blue Dragon Japan Teriyaki Marinade
Wasabi-Gurken-Salat:
1 Salatgurke in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, gewürfelt
2 EL Crème Fraîche
1 Limette
2 EL S&B Wasabi Sauce
4 Zweige Koriander
Salz, Zucker und Chilipulver
Das Fleisch mindestens drei Stunden in die Teriyaki-Marinade legen.
Für den Salat die Zwiebeln, Crème Fraîche, Limettensaft und die S&B Wasabi-Sauce in einer Schüssel mischen.
Mit Salz, Chili und Zucker würzen.
Zum Schluss den feingehackten Koriander und die Gurken zufügen.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf dem Grill garen.
Auf dem Wasabi-Gurken-Salat anrichten und mit Koriander garnieren.