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Ein manipulativ verwendeter Begriff.
Der Begriff produzierende Landwirtschaft wird oft manipulativ eingesetzt: Er soll einen Gegensatz zwischen der Produktion von Lebensmitteln und dem Schutz der natürlichen Ressourcen herstellen. Verschwiegen wird dabei, dass nicht nur die produzierte Menge zählt, sondern auch die langfristige Fruchtbarkeit der Böden und die Wertschöpfung. Die Landwirtschaft weiss zudem, wie kontraproduktiv es ist, an der Nachfrage vorbei Mengen zu produzieren oder die Böden auszulaugen.
Neben der Debatte um die Direktzahlungen geht oft vergessen, dass der Verkauf von Produkten für die Schweizer Bauern sehr viel wichtiger ist. Der Schweizer Bauer hat das gut zusammengestellt.