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Egalement connue sous le nom de Kaiser Alexander, Beurré Bosc est une ancienne poire issue d’un semis de hasard, trouvé en 1793 en Haute-Saône, France. Le fruit est assez volumineux et assez allongé. La peau est jaune d'ocre ou grisâtre et la chair est blanche. Sa maturité est à mi-octobre et elle se conserve bien. C'est une poire à couteau ou à cuire.
comment ça pousse
La productivité de beurré bosc est bonne. L'arbre possède une tendance à l'alternance. Bosc est le pollinisateur idéal de Williams, qui lui-même pollinise bien Bosc.