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Der begehrte "Grand Prix Bio Suisse" geht dieses Jahr an die hosberg AG für ihr Projekt "henne & hahn". Im Bild (v.l.): Alfred, Esther und Jonas Reinhard.
Bei den Eiern unter dem Label "henne & hahn" werden die männlichen Küken nach dem Schlupf nicht getötet. Die Jungtiere werden nach Bio Suisse Richtlinien unter artgerechten Bedingungen grossgezogen und gelangen als ganze Tiere, Teilstücke sowie Charcuterie-Produkte in den Verkauf. "henne & hahn" ist ein innovativer Ansatz, das Töten von männlichen Küken zu vermeiden.