Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03390.jsonl.gz/1938

HAND CRAFTET BIER
Mike`s Citra India Pale Ale
Das Mike`s Citra ist ein obergäriges, kupferfarbendes Ale. Das Ale zeichnet sich durch seinen bekömmlichen Citrusgeschmack, seine Süffigkeit und seinen stark gehopften Body aus. Das Mike`s Citra eignet sich gut zum Barbeque mit Fleisch, Fisch und Gemüse oder einfach als Fyrabig-Bier mit den Kumpels in einer gemütlichen Runde nach der Arbeit.
India Pale Ale reicht weit bis ins 18. Jahrhundert zurück. In England entwickelte sich aus dem damaligen „Oktoberbier“, ein spezielles Starkbier, die neue Biersorte: Pale Ale. Stark gehopfte und sehr bitter wurde es in England und auch Schottland für die Kolonien in Indien stärker eingebraut. So ließ es sich länger lagern, denn für die Lieferung wurde das Bier per Schiff transportiert und musste daher eine längere Zeit auf See überstehen. Im Laufe der Zeit festigte sich der Name „India Pale Ale“ für diese kräftige Biersorte. Nach der Anlieferung in Indien sollte das India Pale Ale mit Wasser vermischt werden, um das kräftige Aroma zu verdünnen. Jedoch wurde es immer öfter einfach pur getrunken. Als Untersorte des englischen Ales, entwickelte sich das India Pale Ale von da an zu einer eigenen Biersorte.
Mike`s Dunkel Lager
Das Mike`s Dunkle ist ein obergäriges, dunkles Lagerbier. Das Lagerbier zeichnet sich durch ein sehr ausgeprägtes Malzaroma mit einem kräftigen Körper aus. Dieses wird durch feine Karamell-, Schokoladen- und Röstnoten unterstrichen.
Mike`s Helle
Das Mike`s Helle ist ein untergäriges, helles Lagerbier und zeichnet sich als besonders mildes, spritziges, leicht Hopfiges und vor allem erfrischendes Bier aus. Einmalig in seinem Geschmack. Für jeden Bierkenner geeignet.