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Der Urlaubsunternehmer kann sich nicht über den Mangel an Kunden beklagen - fast ¾ der Polen verbringen ihren Urlaub am Ostseestrand. Das Mieten von Sonnenliegen, Bildschirmen und Wasserausrüstung, die Lagerung von Kleidung, der Transport mit der Rikscha zum Strand, aber vor allem die Gastronomie, d.h. der Verkauf von Getränken, Süßigkeiten, Snacks und Fast Food - das sind die am häufigsten gewählten und profitabelsten Geschäftsideen für den Urlaub. Wie kann man ein Unternehmen für eine Saison gründen oder eine Genehmigung für den Handel am Strand erhalten? Warum lohnt es sich, sich im Falle eines Diebstahls zu schützen, und worauf sollte der Besitzer des Saisonrestaurants achten?
Es muss nicht schwierig oder unprofitabel sein, ein Saisongeschäft zu starten. Ein Unternehmer sollte jedoch einige wichtige Regeln beachten. Ohne die Erlaubnis, beispielsweise Alkohol zu verkaufen oder am Strand zu handeln, können uns hohe Sanktionen drohen. Für den Handel auf der Straße ohne Genehmigung zahlen wir das 10-fache des Mietpreises, bis das Geschäft legalisiert ist. Wenn wir uns für das Gaststättengewerbe entscheiden, sollten wir auch daran denken, dass der gesamte Handel mit Lebensmitteln strengen Hygienevorschriften unterliegt. Ein gut vorbereiteter Plan wird dem Unternehmer sicherlich einen effizienten Start und einen schnelleren Gewinn ermöglichen. Das saisonale Geschäft ist sehr profitabel. Nach den Berechnungen der Gazeta Prawna können Sie, wenn Sie eine eigene Eis- oder Hot-Dog-Box haben, mit einer geringen Investition von Mitteln ein monatliches Einkommen von 16-18 Tausend PLN erzielen.
Wir sind dabei
Wenn wir Eis oder Getränke am Meer verkaufen, müssen wir ein legitimes Geschäft sein. Die Gründung eines Ein-Personen-Unternehmens ist nicht schwierig oder zeitaufwendig - Sie können es online unter www.ceidg.gov.pl tun und das CEIDG-1-Antragsformular ausfüllen oder persönlich im Gemeindeamt. Ein Saisonunternehmer hat die gleichen Pflichten wie jeder andere. Einkommenssteuer- und PIT-Erklärungen sind erforderlich. Es gibt vier Formen der Besteuerung zur Auswahl: allgemeine Regeln (18% und 32%), Pauschalsteuer (19%), Steuerkarte und registrierte Pauschalbeträge. Sie sollten sich auch um die Sanitärgenehmigung kümmern, denn im Falle einer Inspektion können wir eine wirklich hohe Strafe zahlen oder uns von unserem Geschäft verabschieden. Innerhalb von 14 Tagen nach der Registrierung und dem Beginn unserer Tätigkeit sind wir verpflichtet, die Bezirks-Sanitär- und Epidemiologiestation zu benachrichtigen. Was ist mit der Kasse? Die Verpflichtung dazu wird Unternehmern auferlegt, deren Umsatz 20 Tausend PLN pro Jahr übersteigt. Es lohnt sich auch, darüber nachzudenken, was mit dem Geschäft zu tun ist, wenn die Sommersaison vorbei ist und sich das Geschäft nicht mehr auszahlt. In einer solchen Situation ist die beste Lösung die Aussetzung der Tätigkeit, dank der wir keine ZUS-Beiträge zahlen und keine Mehrwertsteuererklärung abgeben müssen. Darüber hinaus können unterbrochene Aktivitäten jederzeit wieder aufgenommen werden. Wir sollten jedoch daran denken, dass dieses Privileg nur Unternehmern zusteht, die keine Arbeitnehmer beschäftigt haben oder diese nicht mit einem befristeten Arbeitsvertrag oder einem Mandatsvertrag angestellt haben.
Nicht jeder handelt an einem Ostseestrand
Die Grundlage für den Erfolg eines saisonalen Geschäfts ist zunächst einmal ein guter Standort, aber man sollte bedenken, dass nicht alle Orte gehandelt werden können. Manchmal ist eine Genehmigung erforderlich (z.B. durch das Rathaus oder die Institution, die den Strand verwaltet, oder z.B. das Einkaufszentrum) und die entsprechenden Gebühren werden bezahlt. Ihre Höhe variiert von Stadt zu Stadt und kann von einigen Dutzend bis zu mehreren Tausend Zloty pro Monat reichen. Wenn Sie am Ostseestrand Snacks verkaufen wollen, müssen Sie einen speziellen Wettbewerb oder eine Ausschreibung gewinnen, die vor der Saison stattfindet. Die Regeln der Strandnutzung werden durch das Gesetz über die Seegebiete Polens und die Seeverwaltung geregelt. Es ist das Seeamt, das die Entscheidung trifft, in diesem Bereich Geschäfte zu machen. Dann kommunizieren die Seebüros mit den Gemeinden, die die Projekte vorstellen, sowie mit den Ausschreibungen für die Vermietung von Einzelhandelsgeschäften am Strand und an den Promenaden. Wenn wir einen Betrieb für eine oder zwei Saisonen eröffnen wollen, müssen wir an einem Wettbewerb teilnehmen, während wir, wenn wir für mehr als 3 Jahre arbeiten wollen, eine Ausschreibung für den Pachtvertrag gewinnen müssen. Informationen über die Ausschreibungsdaten in bestimmten Küstengemeinden sind bei der Kommune oder dem Rathaus erhältlich. In der Dreistadt wird durch Ausschreibungen und Wettbewerbe, die von den städtischen Sport- und Erholungszentren, die die Strände verwalten, organisiert werden, bestimmt, wo und was gehandelt werden kann. Das Seefahrtsamt bezeichnet gastronomische Einrichtungen mit der Möglichkeit des Alkoholverkaufs und gewerbliche Einrichtungen, in denen der Verkauf von Alkohol verboten ist.
Keine Versicherung, kein Start.
Abgesehen vom Strandgeschäft entscheiden sich viele Menschen für die Einrichtung einer Bar oder eines Restaurants. Sie benötigen keine große Fläche, so dass Sie bei der Miete sparen können. Ein solches Geschäft ist jedoch mit erheblichen Risiken verbunden, so dass jeder Unternehmer, unabhängig von der Geschäftsform, über eine Versicherung nachdenken sollte. Versicherungseinsparungen in der Wirtschaft sind kurzsichtiges Denken. Im Falle eines nicht versicherten Restaurants kann beispielsweise ein Brand den Bankrott des Restaurants verursachen. Tatsache ist jedoch, dass jede Branche ihre eigenen Besonderheiten hat. Daher sollte die Politik auf die individuellen Bedürfnisse des Unternehmers zugeschnitten sein. - Eine Sachversicherung gegen Schäden durch Einbruchdiebstahl ist notwendig, wenn wir ein Unternehmen betreiben, bei dem ein großer Teil des Kapitals in die verkauften Waren investiert wird. Ähnlich verhält es sich bei spezialisierten, teuren Maschinen und Geräten, Sport- oder Catering-Ausrüstungen, deren Diebstahl oder Zerstörung zu einer Unterbrechung der Geschäftstätigkeit führen kann - sagt Marta Mazaraki, stellvertretende Direktorin des Sachversicherungsbüros der Gothaer TU S.A. Die Police schützt das gesamte Eigentum des Unternehmers, d.h. das Anlage- und Umlaufvermögen des Unternehmens: Gebäude, Strukturen, Räumlichkeiten, alle Maschinen, Geräte und Anlagen sowie das Umlaufvermögen. - Ein Unternehmer, der zusätzlichen Schutz benötigt, kann seine Police im Falle von Glasbruch, Beschädigung des eigenen Eigentums im Inlandsverkehr (wenn er es braucht) oder NNW-Versicherung für die von ihm beschäftigten Mitarbeiter verlängern - fügt Marta Mazaraki hinzu.
Erinnern wir uns an die zivilrechtliche Haftung
Immer öfter wird die mit der Geschäftstätigkeit verbundene zivilrechtliche Haftung in die Sachversicherung einbezogen. Die Kunden sind sich zunehmend ihrer Rechte bewusst und fordern Schadenersatz, den sich die meisten Unternehmer nicht leisten können - insbesondere diejenigen, die saisonal investieren. Es sei daran erinnert, dass nach den geltenden Vorschriften der Gastronom für Schäden, die Gäste während ihres Aufenthalts in den Räumlichkeiten durch sein Verschulden erleiden, verantwortlich ist. Wenn er keine Haftpflichtversicherung hat, stellen daher alle Situationen, die von der Zerstörung der Kleidung des Gastes bis zur Lebensmittelvergiftung aufgetreten sind, für den Geschädigten einen Grund dar, eine Entschädigung zu fordern. Die Sache ist viel einfacher, wenn die Räumlichkeiten eine zivilrechtliche Haftung für das Catering-Geschäft haben. In einem solchen Fall ist der Versicherer für die Entschädigung für die durch die Räumlichkeiten verursachten Schäden verantwortlich. Oftmals können wir auch auf die rechtliche Unterstützung des Versicherers zählen. So sieht es in Gothaer aus. Den GoBiznes-Unternehmern wird telefonische Rechtshilfe angeboten. Was sollten Sie noch beachten, wenn Sie einen Vertrag mit einer Versicherungsgesellschaft abschließen?
- Zunächst einmal für den Garantiebetrag, d.h. den Betrag, bis zu dem die Versicherungsgesellschaft für Schäden haftet. Bei der Festlegung ist zu bedenken, dass die von den Gerichten in Polen zugesprochenen Schadenersatzbeträge immer höher werden und die 100.000 PLN, die vor einigen Jahren ausreichend waren, jetzt vielleicht viel zu niedrig sind. Bei einem Restaurant mit durchschnittlich 300 Gästen pro Tag und einem kleinen Cafe mit drei Tischen wird die Berechnung sicherlich anders ausfallen. Der zweite Punkt ist der Abschluss eines angemessenen Versicherungsumfangs, um die beste und vollständigste Absicherung zu gewährleisten A Vor Abschluss eines Versicherungsvertrags sollten Sie immer die allgemeinen Versicherungsbedingungen im Detail lesen, die unter anderem die Rechte und Pflichten der Parteien, den Versicherungsumfang und die Haftungsausschlüsse festlegen. - berät Marta Mazaraki aus Gothaer.
5 Schritte, um den Handel am Strand in der Tri-City zu ermöglichen:
Zuerst müssen Sie an einem Wettbewerb oder einer Ausschreibung teilnehmen, die vom Städtischen Zentrum für Sport und Erholung (MOSiR) organisiert wird.
(2) Wir sollten dann ein Abkommen unterzeichnen, das die Art unserer Aktivitäten mit dem MOSiR festlegt.
3. beim Seefahrtsamt die Genehmigung zur Aufnahme einer kommerziellen Tätigkeit am Strand beantragen.
4. beim Provinzamt die Genehmigung zur Einrichtung einer vorübergehenden Einrichtung beantragen.
Schließlich ist es notwendig, die Visualisierung des Objekts von MOSiR zu akzeptieren. Vielleicht lohnt es sich, die Möglichkeiten in der entsprechenden Gemeinde oder im Rathaus zu prüfen? Wenn es in dieser Saison zu spät ist (um die richtige Genehmigung zu bekommen), haben wir immer noch eine andere Saison übrig oder... eine andere Form des Handels als die am Strand! Es sei daran erinnert, dass die Strafe für illegalen Handel am Strand bis zu 500 PLN und die Strafe sogar mehrere Tausend PLN betragen kann.