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La cave de la famille Bon est située dans le nord-est de l'Italie, près de la frontière slovène. Ici, Luca Bon et son père Gianni Bon veillent sur 14 hectares de vignobles, répartis entre les zones de culture "Colli Orientali del Friuli" et "Collio Friuli". Pour le fait que les terres sont relativement gérables, la gamme de vins est très diversifiée. Cadibon propose des vins blancs de Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Malvasia et Moscato ainsi que des vins rouges de Merlot, Refosco, Schioppettino et Cabernet Franc. L'offre est complétée par un vin doux de Verduzzo et un vin mousseux. Certains raisins proviennent de vignobles qui ont été plantés dans les années 1930 et 1960 - après tout, l'arrière-grand-père de Luca Bon a travaillé comme viticulteur dans la région, donnant à la famille l'accès à un excellent matériel génétique.
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