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Pour réduire l'impact négatif de l'agriculture sur l'environnement, il est donc important de consommer de la viande et des produits laitiers avec modération. De nombreuses autres études montrent également qu'une alimentation essentiellement végétale est celle qui contribue le plus à réduire les charges environnementales de notre production alimentaire.
Le régime Planetary health propose un cadre scientifique pour une alimentation qui soit à la fois saine pour les humains et pour la planète. Il s’appuie sur les recommandations de 40 scientifiques internationaux qui ont publié en 2019 le rapport EAT-Lancet. Cette vision holistique correspond également au credo de SV Group, raison pour laquelle nous avons axé nos mesures de promotion d'une alimentation durable sur le régime Planetary health.