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Beschreibung
Lieferant:
Der Kaffee
Herkunft:
Bolivien aus biologischer Produktion und Fairtrade
Der Caranavi Caracol wird durch die Kooperative Union Pro Agro produziert. Die Kooperative gehört 223 Kleinbauern, welche im Kanton Cijchipani in der Provinc Caranavi in Tupac Katari Bio und Fairtrade Kaffee produzieren. Der Caracol wird von Hand verlesen. Geröstet wird der Kaffee in einer kleinen Rösterei in Rüedisbach im Emmental.
Hier finden sie detaillierte Infos zu Bohnengrösse, Aufbereitung etc.