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Die Sortenorganisation Gruyère (IPG) ehrte die besten Hersteller von Gruyère AOP. Zwei Gruyère-Käser erreichten mit ihrer Gruyère-Qualität im Durchschnitt fast 20 Punkte während der letzten fünf Jahre.
von pd/hps
Didier Bovet (links) erhielt die höchste Auszeichnung. Neben ihm steht der Präsident der Genossenschaft Jean David Chevalley, umrahmt vom Präsident der IPG, Oswald Kessler (ganz links) und
dem Direktor, Philipp Bardet (ganz rechts) (Bilder: zVg IPG)
Martial Rod erreichte für seinen Gruyère d'Alpage 19,63 Punkte im Gesamtdurchschnitt.