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Moritz Barcelona 330 ml / 5.4 % Spanien
Schon früh kamen die Katalanen in den Genuss deutschen Bieres. Im Jahre 1851 machte sich ein junger Bursche namens Louis Moritz Trautmann aus dem elsässischen Pfaffenhofen auf den Weg ins ferne Barcelona.
Barcelona begann in diesen Jahren gerade, sich industriell zu entwickeln. Im Raval-Viertel nahe der Rambla fand Trautmann eine kleine Fabrik, die er kaufte und in den folgenden Jahren zu einer großen Brauerei ausbaute.
Ende des 19. Jahrhunderts war Moritz Bier die führende Marke in Barcelona; zur Weltausstellung im Jahr 1888 gewann das Bier sogar eine Goldmedaille. Die Werbung war immer schon von den besten zeitgenössischen Künstlern gestaltet, eine Ausstellung im Haus belegt dies. 1978 wurde die Produktion dann allerdings wegen der Ölkrise eingestellt.
Die Wiedereinführung im Jahr 2004 erfolgte zaghaft. Inzwischen ist Moritz in Barcelona zum Kultbier avanciert, die Brauerei liefert ihre Biere nach ganz Spanien und in weitere 15 Länder. Die jährlichen Zuwachsraten belaufen sich auf 30 bis 40 Prozent, die Jahresproduktion liegt bei rund 10 Millionen Liter!
Im Vergleich zu den spanischen Bier-Riesen Estrella, San Miguel oder Cruzcampo besetzt Moritz eher die Nische für Feinschmecker. Das zeigt sich auch preislich, denn eine Flasche Moritz kostet fast doppelt so viel wie eine Flasche der Mitbewerber.
Das Wasser spielt bei Moritz eine entscheidende Rolle: es stammt aus der Quelle von Montseny-Guilleries, die der Firma Vichy Catalán gehört. Andere spanische Biere werden mit normalem Tafelwasser gebraut. Außerdem wird Moritz Bier mit Hopfen aus dem tschechischen Saaz verfeinert, was einen milden Geschmack zur Folge hat. Weitere Grundstoffe des Kultbieres sind Reis und Malz.
Auch in der Fermentationsmethode unterscheidet sich das Moritz-Bier von den anderen: Um dem Bier den „Stress“ des Druckes in den Gärtanks zu nehmen, kehrte man zurück zu niedrigen Tanks, was ein geschmackliches Gleichgewicht garantiert.