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Chateau Qanafar
George Naim begann im Jahr 2004 als Hobby mit der Herstellung von Wein. Er übernahm einen 0,5 Hektar grossen Weinberg mit Cabernet Sauvignon und bepflanzte zudem einen Hektar grossen Weinberg mit drei Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.
Nach der ersten erfolgreichen Versuchen entschloss sich die Familie, das Hobby zum Familienweingut umzuwandeln und sich auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen, natürlichen Weinen zu spezialisieren.
Château Qanafar bewirtschaftet heute mehr als 17 Hektare Rebfläche, mit einer Produktion von ca 50’000 und 70.000 Flaschen pro Jahr. Das Ziel ist es, in den nächsten drei bis vier Jahren die Produktion auf ca. 200’000 Flaschen pro Jahr zu erhöhen. Dies jedoch nur, wenn die hohe Qualität beibehalten werden kann.
Fotos: Jörg Wilczek
Château Qanafar hat die volle Kontrolle über ihre Weinberge, nur so können sie die Produktion von den hochwertigsten Trauben garantieren. Die Reben befinden sich oberhalb vom Dorf Khirbet Qanafar auf einer Höhe von etwa 1200 m über dem Meeresspiegel. Weitere Reben befinden sich in der Talsohle auf einer Höhe von ca. 900-1000 m über dem
Meeresspiegel. Die Rebsorten in rot sind vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, und etwas Cabernet Franc und Tempranillo. Ein kleinen Versuchsweinberg wurde mit Primitivo / Zinfandel Reben bepflanzt, um zu sehen, wie sich diese Trauben im Libanon entwickeln. Die weissen Rebsorten sind Sauvignon Blanc und Viognier, wovon letzterer die Mehrheit ist. Seit kurzem gibt es einen kleinen Weinberg mit Riesling.
Fotos: Jörg Wilczek