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Sie ist die kleinste lebende Einheit. Der Organismus besteht aus Millionen von Zellen (Vielzeller). Es gibt auch Eizeller, das sind Organismen mit nur einer einzigen Zelle. Mehrere Zellen bilden ein Gewebe. Mehrere Gewebe bilden ein Organ (z.B. Lunge, Leber...). Unter Organsystem versteht man mehrere Organe die zusammen arbeiten. Mittels Biopsie (Entnahme) kann man feststellen ob das Gewebe krank oder gesund ist. Aufbau von Zellen: Zellflüssigkeit (Zytoplasma), Zellwand (Zellmembran), Zellorganellen.
Zellorganellen, Seite 5
Dazu zählen: Der Zellkern, Mitochondrien, endoplasmische Rediculum, Golgi Apparat, Lysosomen, Vakuolen und weitere. Wie "Organe", sind Zellorganellen für die Zelle.
Sie ist hauchdünn und besteht aus zwei Schichten. Die Zellmembran dient der Abgrenzung und dem Austausch von Stoffen und Signalen. Ohne Zellmembran wäre Leben nicht möglich. Durch Cholesterin wird die Struktur gefestigt. Chemisch gesehen ist die Zellmembran aus einer Doppelschicht fettähnlicher Substanzen aufgebaut, aus sogenannten Phospholipiden. Diese bestehen aus hydrophilen (wasserliebenden) Köpfen und hydrophoben (wasserabstossenden) Schwänzen
Es befindet sich im Zytoplasma. Durch die gefaltete Struktur vergrössert sich die Fläche wodurch mehr gelöste Stoffe transportiert werden können. Austausch zwischen Zytoplasma und ER. Im rauen ER werden Proteine gebildet, das glatte ER spielt eine wichtige Rolle bei der Fett(Lipid)Synthese und der Lipidverteilung innerhalb der Zelle.
Der Golgi Apparat besteht aus mehreren sogenannten Diktyosomen welche in der Nähre des Kern sind. Sie liegen gepackt aufeinander. Der Golgi-Apparat ist immer auf einer Seite dem Endoplasmischen Redikulum zugewandt. Dieser Übergangsbereich nennt man Cis-Golgi-Netzwerk. Der Golgi Apparat in Zellen ausgeprägt, welche sich für die Bildung von Hormonen und Sekreten spezialisiert haben. Zudem ist der Golgi Apparat an der Bildung von Lysomonen beteiligt.
Energie wird im Kraftwerk, der Mitochondrien erzeugt für die Zellen. Mitochondrien besitzen eine DNA und können Proteine herstellen. Im Innenraum sind Enzyme für den Citratzyklus und den Fettsäureabbau. In den Mitochondrien findet die ATP-Synthese statt, Energie. Herzmuskel hat viele Mitochondrien, Knorpelzellen wenige.
Praktische alle Zellen besitzen einen Zellkern. Der Zellkern ist das Steuerungszentrum des Zellstoffwechsels und träger der genetischen Information. Zellkern sind von einer Hülle umgeben, Kernmembran. Der Kernmembran geht in das Membran es endoplasmischen Retikulum über.
Zytoplasma
Es ist die Zellflüssigkeit und gelartig und setzt sich aus 75% Wasser und 25% Eiweiss zusammen,
Sie werden vom Golgi-Apparat hergestellt. Ihre Aufgabe besteht darin, mittels Enzyme Material zu verdauen. Durch diese Verdauung werden die einzelnen Bausteine frei und stehen zum erneuten Einbau zu Verfügung. Z.B. Aus Lipiden werden Fettsäuren freigesetzt und aus Proteinen Aminosäuren
Paraplasma, Seite 7
Es dient zur Speicherung von Reservestoffen oder der Ablagerung von Stoffwechselendprodukuten. Beispiele für Paraplasma sind: Glykogen (Muskulatur, Leber), Lipide (Fettröpfchen i. der Zelle), Proteine.