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Un solvant - deux méthodes
Dans la production d'extraits avec du CO2, une combinaison avec l'extraction supercritique (SFE) et le fractionnement à haute pression par exemple par chromatographie supercritique (SFC) est parfois utilisée.
Lors du fractionnement de certains ingrédients, la surface réactive doit être augmentée. Dans le procédé SFC au CO2 supercritique, l'extrait obtenu de l'extraction précédente est ainsi passé dans une colonne haute pression. Celui-ci est rempli d'un milieu de chromatographie finement structuré. Il garantit que l'extrait est à nouveau divisé - en fractions. Par exemple, les acides gras oméga-3 DHA ou DPA peuvent être obtenus à partir de fractions d'huile de poisson. Ce processus est décalé à la fois dans le temps et en termes de taille. Des concentrés de la plus grande pureté peuvent être obtenus à partir des fractions purifiées.
Afin de protéger les produits naturels sensibles de l'oxydation nocive, des influences de la température ou d'autres effets indésirables, le CO2 est utilisé comme solvant
Le CO2 est respectueux de l'environnement par rapport aux solvants conventionnels et permet d'atteindre un degré de purification extrêmement élevé. De plus, il est réutilisable et donc bénéfique pour la maintenance. Cela permet également de justifier les coûts d'investissement de la technologie des fluides haute pression et des pompes à membrane intégrées.
Dans le secteur pharmaceutique, le processus d'extraction et de purification est utilisé dans l'extraction de cannabinoïdes, par exemple. Les cannabinoïdes, terpènes et autres substances sont dissous du matériel végétal de cannabis (chanvre). Les extraits de cannabis récupérés contiennent des cannabinoïdes tétrahydrocannabinol (THC) et cannabidiol (CBD), qui présentent un intérêt pour un usage pharmaceutique.
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