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Insgesamt nahmen 20 Chocolatiers an dem Wettbewerb in Paris teil. Die 39-jährige Geraldine Maras war aber die einzige Frau unter den zehn Finalisten, teilte ihr Arbeitgeber Cailler mit. Deshalb könne sie als beste weibliche Schokoladenmacherin der Welt gelten.
Die sechste Ausgabe des Pariser Schokoladenwettbewerbs stand unter dem Motto “Inspiration von der Natur”. Maras designte dazu unter anderem eine Kuh aus Schokolade. Sie arbeitet ansonsten als Chef-Chocolatière beim Freiburger Schokoladenhersteller.
(SDA)