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Una coccinella sul latte
Attualità Migros è il primo dettagliante svizzero a proporre unicamente latte sostenibile da pascolo certificato IP-Suisse
IP-Suisse diventa lo standard minimo per il latte da bere venduto alla Migros a livello nazionale. Ciò significa che esso proviene da mucche allevate nel massimo rispetto della specie. Gli animali passano regolarmente del tempo al pascolo o hanno un accesso ad uno spazio all’aperto. In estate essi trascorrono almeno 26 giorni al mese al pascolo, mentre in inverno rimangono all’esterno minimo 13 giorni. Inoltre, le mucche sono alimentate principalmente con erba fresca, fieno e mais verde, ciò che corrisponde al loro regime naturale. Foraggi concentrati sono impiegati in minima quantità. La soia è vietata. In aggiunta, questo latte offre dei vantaggi anche per il clima e la biodiversità: i contadini creano spazi vitali per altre specie, i foraggi sono perlopiù svizzeri e vengono implementate misure per ridurre le emissioni di gas serra e di metano. I produttori ricevono un premio di 5 centesimi per ogni litro di latte, pur restando invariato il prezzo nei negozi. Entro la fine del 2021 tutto il latte da bere venduto alla Migros, compreso quello disponibile regionalmente, sarà certificato secondo gli standard minimi di IP-Suisse.