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Vaches laitières
Le but d’élevage principal à long terme pour les vaches laitières peut être formulé de la manière suivante: Transformation efficace en lait et/ou en viande des fourrages de base adaptés au site de production. La performance de vie concrétise ce but d’élevage tout en reliant les deux principaux facteurs économiques de la production laitière (rendement laitier et durée d’utilisation) à une bonne santé, à une bonne fertilité et à une bonne constitution. L’objectif pour les races de type laitier est d’atteindre une performance de vie adaptée au site de 30’000 à 50’000 kg de lait pour au minimum 6 à 8 lactations de 4’500 à 6’000 kg de lait par année.