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Australische Spezialitäten
Den Australiern wird oft vorgeworfen, dass Sie keine eigene Küche hätten, was grundsätzlich auch stimmt. Die vielen Einwanderer haben alle ihre eigenen Gerichte und Rezepte mitgebracht. Die australische Küche ähnelt heute den britischen Essgewohnheiten, jedoch mit vielen Einflüssen aus Asien, Italien, Griechenland und dem Libanon. Besonders beliebt sind in Australien Meeresfrüchte und bekannt ist Australien für seine BBQ's. Mit das bekannteste australische Produkt ist Vegemite, welches auch "the taste of Australia" genannt wird. Vegemite ist ein Brotaufstrich aus Hefeextrakt und eines der vier "cultural Icons" Australiens. Die drei weiteren sind das "Sydney Opera House", der berühmte Fels "Uluru" (Ayers Rock) und der typische Akubra-Hut.