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La Suisse possède un certain nombre d'excellents petits vins, frais et francs de goûts. Les plus connus sont les vins blancs mais le vin rouge suisse mérite d'être signalé.
Le vin rouge suisse est le plus souvent issu de cépages français, bourguignons d'origine. Les plus répandus sont le pinot noir et le gamay. Les mélanges du pinot noir et du gamay portent, selon les régions viticoles et selon les proportions dans lesquelles ils sont assemblés, les noms de dole, de goron ou de salvagnin.
En outre, on trouve dans le Tessin, des cépages particuliers comme le bondola et le merlot bordelais.
La Suisse peut être divisée en trois zones viticoles principales :
La Suisse viticole subit trois influences bien différentes : celle de l'Italie dans le Tessin et une partie du Valais, celle de la France dans les cantons de Vaud, de Neuchâtel et de Genève, et celle de l'Allemagne, depuis Bâle jusqu'au lac de Constance. La route des vins suisses effectue donc un circuit à travers des régions très dissemblables, qui évoquent successivement les vins du Piémont et de Vénétie, ceux de Bourgogne, du Beaujolais et de Savoie et ceux du Rheingau et de la Moselle.
Parmi les vins de Neuchâtel, on peut citer le Pinot noir. Les vins rouges issus de cette zone viticole sont considérés comme les meilleurs de Suisse. De couleur rubis, fruités, bouquetés et frais, ils sont toujours issus de pinot noir. Le canton du Tessin possède des particularités très affirmées. Il est le plus méridional de la Suisse et son vignoble a déjà quelque chose d'italien. Il produit essentiellement des vins rouges dans les régions du lac de Lugano et du lac Majeur. Les plus réputés sont le Merlot, issu du cépage bordelais du même nom et le Merlot Viti, un vin issu du pinot, harmonieux, bouqueté et racé.