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Popcorn-Geschichte und Wissenswertes
Wer liebt Popcorn nicht? Die leckeren salzigen Kerne werden seit Jahrtausenden auf der ganzen Welt genossen. Es ist ein Grundnahrungsmittel in den Filmen und auf staatlichen Messen; Es ist dekorativ als Baumgirlande an den Feiertagen, es ist lecker und glücklich für uns, es ist auch nahrhaft. Mit Nationaler Popcorn-Tag kommt am 19. Januar , ist es die perfekte Zeit, diesen rein amerikanischen Snack mit etwas Popcorn-Geschichte und Wissenswertem zu feiern!
Die Geschichte des Popcorns
Die Geschichte des Popcorns lässt sich bis nach Amerika zurückverfolgen, wo Mais ein Grundnahrungsmittel ist. Den amerikanischen Ureinwohnern wird zugeschrieben, dass sie die ersten waren, die Knallmais entdeckt haben. Die ältesten bekannten Kerne wurden in einer Höhle in New Mexico gefunden und auf ein Alter von etwa 5.600 Jahren geschätzt. Aber auch in Mittel- und Südamerika wurden Beweise für Popcorn entdeckt. Es wurde entdeckt, dass die Azteken-Indianer Popcorn sowohl zum Essen als auch zum Dekorieren von Kleidung verwendeten.
Kolonisten übernahmen den beliebten Snack und aßen ihn sogar mit Milch und Zucker, ähnlich wie wir heute Frühstücksflocken essen. Sie kochten es auch mit Melasse als Variation von Kesselmais.
Als die Leute in den späten 1920er Jahren anfingen, die Talking Pictures zu besuchen, wurde Popcorn serviert, während die Leute die Show genossen, und die traditionelle Partnerschaft von Film und Popcorn besteht bis heute.
Die gesundheitlichen Vorteile von Popcorn
Eine Tasse luftgepopptes Popcorn hat nur 30 Kalorien, ist fettfrei, zuckerfrei und cholesterinfrei. Dieser leckere Snack ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate, ist von Natur aus glutenfrei und enthält eine Reihe wichtiger Vitamine. Popcorn ist einer der besten Vollkorn-Snacks, die Sie wählen können, um Ihren Hunger zu stillen, besonders wenn Sie die zusätzliche Butter weglassen. Kinobutter besteht aus teilweise gehärtetem Sojabohnenöl, das gefärbt und aromatisiert wurde, und jeder Esslöffel enthält etwa 130 Kalorien und viele ungesunde Transfette.
Was ist mit GVO?
Laut dem Popcorn Board sind in den USA keine GVO-Popcorn-Pflanzen bekannt. Alles Popcorn ist GVO-frei, auch wenn es nicht als Nicht-GVO gekennzeichnet ist. Die einzige Veränderung, die Popcorn im Laufe der Jahre erfahren hat, kommt von den Landwirten: Seit den Anfängen der Landwirtschaft müssen Landwirte ihre Ernten verändern, um eine bessere und zuverlässigere Nahrungsversorgung zu gewährleisten.
Popcorn-Quiz
Hier sind 12 interessante Wissenswertes über Popcorn zum Genießen:
- Die erste Popcornmaschine wurde 1885 in Chicago von Charles Cretors entwickelt. Es war mobil und lief mit Benzin.
- Der größte Teil des in den USA für Popcorn verwendeten Mais wird in den Corn Belt-Staaten der USA angebaut, zu denen auch Nebraska, der größte Popcornproduzent des Landes, gehört.
- Amerikaner verbrauchen 14 Milliarde Liter Popcorn jährlich – das entspricht 43 Liter pro Person!
- Es würde 352.028.160 gepoppte Kerne brauchen, um eine Popcorn-Spur zu bilden, die sich von New York bis Los Angeles erstreckte.
- Popcorn ist eine besondere Art von Feuersteinmais, die ihre eigene einzigartige Größe, Form, Stärkegehalt und Feuchtigkeitsgehalt hat, mit einer harten Schale und einem weichen, stärkehaltigen Inneren. Sie können andere Maissorten knallen, aber sie schmecken nicht so gut.
- Unabhängig von der Größe oder Form zerplatzen fast alle Popcornkerne bei einer Temperatur von 180 °C.
- Mikrowellen-Popcorn wurde den Amerikanern 1981 vorgestellt.
- Körner können beim Knallen eine Höhe von 3 Fuß erreichen!
- Es gibt ungefähr 1.600 Körner in 1 Tasse ungeröstetem Popcorn.
- Amerikaner essen mehr Popcorn als jedes andere Land, wobei der Herbst die beliebteste Jahreszeit ist.
- Kerne, die nicht platzen, werden als alte Jungfern oder Jungfern bezeichnet.
- Orville Redenbacher begann 1919 mit dem Anbau von Popcornmais, als er gerade 12 Jahre alt war. Die Marke ist heute die meistverkaufte Marke der Welt.
Wasserkocher Mais Rezept
Hier ist ein leckeres Rezept zum Genießen!
Wasserkocher Mais RezeptRezept-Pin-Rezept druckenKursSnack Essenamerikanisch
Zutaten
- 1/2 Tasse Popcornkerne (ungepoppt)
- 3 Esslöffel Zucker
- Salz nach Geschmack
Anweisungen
- Fügen Sie gerade so viel Öl hinzu, dass der Boden eines mittelgroßen Topfes bedeckt ist, und erhitzen Sie es.
- Das Popcorn dazugeben und den Zucker darüberstreuen.
- Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und schütteln Sie kräftig und kontinuierlich über dem Brenner, bis das Knallen aufhört.
- Mit Salz abschmecken und sofort servieren.
Informationen zum Teil von der Popcorn-Brett .