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Marzemino - Rebsorte
Die sehr alte rote Rebsorte Marzemino soll aus Italien stammen. Sie ist bereits
seit dem 15. Jahrhundert im Lagarina-Tal im norditalienischen Trentino
nachgewiesen. Es besteht aber auch die Möglichkeit, dass diese Rebsorte aus
Marzemin, einem Ort in Kärnten stammt.
Wolfgang Amadeus Mozart (1756 - 1791) hat in seiner
Oper "Don Giovanni" den Marzemino-Wein als Inbegriff der Tafelfreude mit dem
Ausruf "Eccellente Marzemino" ein musikalisches Denkmal gesetzt. Don Giovanni
glaubte, dass der Marzemino am Kaiserhof in Wien einer der meistgeschätzten
Weine war.
Früher war die Marzemino auch Bestandteil im
klassischen Rezept des Chianti. Heute wird sie noch in bescheidenen Mengen in
den Regionen Trentino-Südtirol, Emilia-Romagna, Lombardei und Venetien
kultiviert. Die Marzemino ist eine spät reifende Sorte. Sie erbringt fruchtige
und leicht bittere Weine mit granatroter Farbe mit einem Pflaumen-Bouquet. Sie
wird zum Beispiel in Weinen der DOC´s Breganze, Capriano del Colle, Colli di
Conegliano, Garda und Trentino verwendet.
Zugelassen ist die Rebsorte u.a. in Argentinien,
Australien, Österreich, Brasilien der Schweiz, Deutschland, Spanien, Frankreich,
Griechenland, Ungarn, Italien, Rumänien und den USA.
Uns bekannte Synonyme sind:
BARZEMIN; MARZEMINO GENTILE; MARZEMINO PADOVANO;
BOSSAMINO; BASSAMINO; BERZEMINO CAPOLICO; UVA TEDESCA; BERZEMINO; BASSANINO
Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen
erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken
wir für jeden Hinweis.
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