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Ingredienti per 4 persone
Passo 1
Riscaldare il forno a 200 gradi. Spianare col mattarello le fette di pane per renderle più sottili.
Passo 2
Ungere le forme con il burro.
Passo 3
Disporre la fetta di pane nelle forme, ungere nuovamente con burro, e poi disporvi una fetta di Prosciutto cotto Puccini e un uovo. Tritare finemente la salvia, staccare le foglioline di timo dal rametto e guarnire ogni cestino di pane. Condire con sale e pepe.
Passo 4
Infornare e cuocere i cestini al centro del forno per circa 10 minuti, fino a quando l'albume sarà leggermente sodo.