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Gesetzliche Rahmenbedingungen
Die gesetzlichen Rahmenbedingungen für den Betrieb einer öffentlichen Gaststätte sind vom Kanton festgelegt.
Das wichtigste Gesetz ist das Gesetz über die öffentlichen Gaststätten (ÖGG). Dieses vereint sämtliche Vorschriften, welche für den Betrieb einer öffentlichen Gaststätte massgebend sind. Es ist als Regelwerk für die Verwaltung Ihres Betriebs zu erachten. Die Anwendung dieses Gesetzes muss im Einklang mit seinem Ausführungsreglement (ÖGR) erfolgen.
Die anderen Gesetze, die Ihnen an dieser Stelle angeboten werden, beleuchten die Umsetzung diverser Tätigkeiten.