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Ab 2002 soll der Einsatz von Kupfer in der Landwirtschaft in der Europäischen Union verboten werden. Von dieser Massnahme besonders betroffen ist der biologische Kartoffelanbau, wo eine Bekämpfung der Kraut- und Knollenfäule meist nur mit Kupferpräparaten erfolgreich ist. Auf der Suche nach Ersatzmitteln ohne Kupfer prüften wir in einem Feldversuch 26 Mittel: Produkte aus dem Biolandbau, Pflanzenextrakte, Mikroorganismen und Mittel, welche eine Resistenz bewirken. In kleinen Parzellen von 4 m2 Grösse wurden die Sorten Bintje und Agria künstlich mit Phytophthora infestans infiziert und dann wöchentlich mit den Spritzmitteln behandelt. Den Verlauf der Krankheit notierten wir alle zwei bis vier Tage. Es war möglich, Mittel mit 30 % Wirkung und mehr sicher festzustellen. Einzig Robus, ein Produkt auf der Basis von Natriumphosphit, und kupferhaltige Produkte erreichten diese Wirkung. Dies macht deutlich, dass enorme Anstrengungen unternommen werden müssen, um Produkte zu entwickeln, die gegen die Kraut- und Knollenfäule der Kartoffeln wirksam sind und im Biolandbau akzeptiert würden.
Pflanzenbau
Spring J.-L., Reynard J.-S., Zufferey ,Verdenal T., Bieri S., Bourdin G., Blouin A., Carlen C., Rienth M., Cléroux M.
Die Untersuchung einer Syrah-Population aus dem nördlichen Teil des Weinbaugebiets Côtes du Rhône (F) führte zur Auswahl von drei neuen Syrah-Klonen mit sehr interessanten Eigenschaften, die über die Schweizer Zertifizierung verbreitet werden.
Ein später Schnitt der Reben hat einen begrenzten Nutzen für die Laubarbeit im Weinbau. Die Auswirkungen auf das Wachstum der Seitentriebe und die Zusammensetzung des Mostes sind gering.
Pflanzenschutzmittel enthalten Wirkstoffe und sogenannte Beistoffe. Agroscope untersuchte erstmals die Rückstände von Beistoffen auf behandelten Pflanzen und liefert damit Grundlagen für die Beurteilung der Risiken für Konsumentinnen und Konsumenten.