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La polvere di baobab è un’eccellente fonte di vitamina C, una buona fonte di vitamine B1 e B6, magnesio, manganese e ha un alto contenuto di potassio. È anche molto ricco di fibre alimentari (quasi il 50% di fibre!) ed è ricco di antiossidanti. Il baobab è un vero super alimento ricco di nutrienti e fibre che può essere di grande utilità soprattutto per le persone anziane, malnutrite o in convalescenza. È uno dei migliori integratori alimentari che ci siano.
Si può aggiungere la polvere di baobab a frullati, yogurt e bevande varie, o cospargerla su cereali e farina d’avena a colazione. Come guarnizione per piatti come zuppe, dessert (yogurt, torte…)
In una salsa o crema, bollito con latte o acqua, eventualmente con polvere di cereali (miglio, riso, avena, ecc.): ideale per una colazione nutriente, per fare sorbetti e gelati. Insaporirà leggermente il vostro cibo e aggiungerà un sapore piccante e leggermente dolce.
Nonostante tutti i suoi nutrienti, la polvere di baobab dovrebbe essere consumata con moderazione. Il suo alto contenuto di fibre e potassio potrebbe avere effetti negativi sulla salute se consumato in eccesso.
150 gr