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Ingredienti
|1||Cetrioli da insalata Cetrioli da insalata|
|5 cucchiai cucchiaio||Zucchero a velo Zucchero a velo|
|3 -4 cucchiai cucchiaio|| Succo di limone
Succo di limone|
(oppure succo di lime)
Il suggerimento segreto di René: sorbetto al cetriolo
Preparazione
Lavare e asciugare bene il cetriolo. Tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, raschiare l'interno del cetriolo con un cucchiaio. Tagliare il cetriolo a cubetti, metterlo su una teglia e congelarlo in freezer (magari durante la notte).
Mettere i cubetti di cetriolo congelati con lo zucchero a velo e il succo di limone in un contenitore alto (o un frullatore) e frullare finemente con un mixer a immersione.
L’idea in più…
I cetrioli congelati possono essere serviti dolci come dessert (magari con un po' più di zucchero a velo) o piccanti con salmone affumicato.