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Jod ist ein Spurenelement, das für die menschliche Gesundheit unerlässlich ist und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Jod ist ein wesentlicher Bestandteil der Schilddrüsenhormone, die den Stoffwechsel regulieren und an der Entwicklung von Gehirn und Nervensystem beteiligt sind. Jodmangel kann zu einer vergrößerten Schilddrüse (Kropf) führen, was durch eine ausreichende Jodzufuhr verhindert werden kann. Jod ist wichtig für die richtige Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems, insbesondere während der Schwangerschaft und in der frühen Kindheit. Eine ausreichende Jodzufuhr während der Schwangerschaft verringert nachweislich das Risiko von Geburtsfehlern und Entwicklungsverzögerungen bei Säuglingen. Es trägt zur Unterstützung des Immunsystems bei und hat möglicherweise auch antimikrobielle Eigenschaften, die zum Schutz vor Infektionen beitragen können. Jod ist am Energiestoffwechsel beteiligt und kann dazu beitragen, das Energieniveau zu verbessern und Müdigkeit vorzubeugen. Jod ist in einer Reihe von Lebensmitteln enthalten, darunter Meeresfrüchte, Milchprodukte, Eier und Jodsalz. Es ist wichtig, genügend Jod mit der Nahrung aufzunehmen, da ein Mangel zu ernsten Gesundheitsproblemen wie Schilddrüsenunterfunktion, Kropf und Entwicklungsverzögerungen führen kann. Es ist auch wichtig, nicht zu viel Jod zu sich zu nehmen, da eine übermäßige Aufnahme zu anderen Gesundheitsproblemen, wie z. B. Schilddrüsenfehlfunktionen, führen kann.