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Beschreibung
70.00 CHF – 74.00 CHF
In Zusammenarbeit mit den Produkten “Ma Fabrik” von Jonathan Gaudin (Condiment Le Flair und Temptations Fruchtige Winterquitte/Birne-Kurkuma/Pflaume-Schwarzer Pfeffer/Kampôt-Pinot Clavien)
Typische Rebsorte des Beaujolais, die im Allgemeinen mit PINOT NOIR verschnitten wurde, um DOLE zu erhalten. Pur vinifiziert, wird er wegen seines lebhaften und köstlichen Charakters mit sehr ausgeprägten Noten von Erdbeeren und Himbeeren geschätzt. Das wachsende Interesse von Verbrauchern und Fachleuten hat ihm seinen Adelstitel wiedererlangt. Er begleitet Wurstwaren, Kalbfleisch und alle weißen Fleischsorten.
Serviertemperatur : 12-14°c.
Wein aus der Rebsorte Sylvaner oder Gros Rhin. Auf einem für eine gute Lage reservierten Boden in mittlerer Höhe gepflanzt, kann er seine Aromen und seinen edlen Charakter entfalten. In seiner Jugend drängt sich die bittere Mandel auf, während sie altert, ersetzt die süße Mandel sie. Es ist ein sehr guter Wein zum Hinlegen. Er passt wunderbar zu Spargel oder Sauerkraut.
Serviertemperatur : 8-10°c.