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La niacine appartient au groupe des vitamines B. Le corps a besoin de niacine pour le métabolisme du cerveau – elle régule la glycémie – ainsi qu'au niveau de la respiration cellulaire, des muscles et du tissu conjonctif. De nombreuses enzymes qui participent au métabolisme énergétique ont besoin de niacine. Mais la niacine assure aussi d'autres fonctions: elle a une influence positive sur l'humeur, le sommeil et l'activité cardiaque. Enfin, elle aide également à éliminer les toxines et les substances nocives de notre corps.
Pendant la grossesse et l'allaitement, le corps a besoin de plus de niacine qu'en temps normal. Pendant cette période, ces besoins se situent entre 15 et 17 mg par jour.