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Le vignoble en terrasse situé sur les bords du Lac Léman entre Lausanne et Vevey appartient, comme l’Engadine et les Alpilles, aux paysages les plus beaux du monde.
En 1972, les vignerons de la région font appel à Franz Weber ; leur vignoble va être défiguré par un projet immobilier. Aussitôt informé de la situation, Franz Weber crée l’association Sauver Lavaux et lance en février 1973 une initiative populaire visant à introduire dans la Constitution vaudoise une protection définitive de l’entier du territoire de Lavaux. Le 12 juin 1977, le peuple vaudois accepte l’initiative de Franz Weber à 56.8% des voix : une protection de Lavaux est officiellement inscrite à l’art. 6bis de la Constitution vaudoise, et en 1979 cette disposition est concrétisée par la Loi sur le plan de protection de Lavaux (LLavaux).
La protection du vignoble semble alors assurée. Mais l’art. 6bis est abrogé lors de la révision de la Constitution vaudoise en 2002… Pendant ce temps, le bétonnage se poursuit en Lavaux. Pour stopper la défiguration de la région, une deuxième initiative «Sauver Lavaux» voit le jour, exigeant la réintroduction de cette protection dans la Constitution. Elle est largement plébiscitée par les Vaudois (à 81 % des voix) en 2005.
Art. 52a de la Constitution vaudoise
1. La région de Lavaux, de la Lutrive à Corsier, est déclarée site protégé.
2. Toute atteinte à sa protection peut être attaquée sur le plan administratif ou judiciaire par ceux qui sont lésés et par les associations de protection de la nature et celles de la protection du patrimoine.
3. La loi d’application respecte strictement le périmètre en vigueur, notamment par le maintien de l’aire viticole et du caractère traditionnel des villages et hameaux.
En 2007, le site est inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Toutefois, cette inscription n'a aucune valeur contraignante et ne fait qu’alimenter les convoitises... Lavaux reste une région particulièrement victime de la pression immobilière. Qui en effet ne voudrait pas vivre en Lavaux ? Les Communes, chargées de la mise en œuvre de la protection constitutionnelle, manquent de volonté et de moyens pour endiguer cette pression et protéger concrètement le vignoble.
Constatant cette problématique croissante, l’association Sauver Lavaux, présidée par Franz Weber, lance en 2009 une troisième initiative Sauver Lavaux, législative cette fois, afin de rendre plus contraignante la LLavaux. Après une tentative vaine de faire invalider l’initiative, les autorités cantonales lui opposent un contre-projet, présenté comme un « compromis ». Le 18 mai 2014, l’initiative « Sauver Lavaux III » est rejetée par les Vaudois, qui lui préfèrent le contre-projet du gouvernement.
L’association Sauver Lavaux doit donc poursuivre son travail de surveillance et de dialogue avec les autorités communales pour éviter que ce magnifique vignoble en terrasse ne soit sacrifié au bénéfice des promoteurs immobiliers.
Pour de plus amples informations et des témoignages sur notre campagne pour sauver le Lavaux, vous trouverez ci-dessous trois articles parus dans de précédents numéros du Journal Franz Weber (JFW) :