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Ernährung bei Durchfall
Kinder leiden häufig unter Durchfall. Ihr Verdauungssystem ist noch sehr sensibel und reagiert sehr leicht auf körperliche Beeinträchtigungen. Meist ist er aber genauso schnell wieder verschwunden, wie er gekommen ist.
Als Durchfall wird die Änderung des gewohnten Stuhlgangs bezeichnet, bei der es zu häufigeren oder flüssigeren Stühlen kommt.
Akute Situation
Die wichtigste Massnahme, die Sie durchführen sollten, wenn Sie an akutem Durchfall leiden, ist die Aufnahme von möglichst viel Flüssigkeit und genügend Salz. Der Grund dafür ist, dass der Körper bei Durchfall eine Menge Mineralien und Wasser verliert. Da Salz in Verbindung mit Zucker besser vom Darm in den Blutkreislauf gelangen kann, sollten die Getränke am besten gleichzeitig Zucker und Salz enthalten. Geeignet dafür sind selbst zubereitete Tees oder andere empfehlenswerte Getränke.
Beispiele: 1 Liter dünn gekochter Schwarztee mit ½ Teelöffel Kochsalz und 50 g Traubenzucker oder 5 Orangen mit abgekochtem Wasser oder Tee auf 1 Liter auffüllen, 1 Teelöffel Kochsalz und 50 g Traubenzucker zugeben. Ebenfalls geeignet sind Glucose-Elektrolyt-Lösungen, die Sie in Apotheken erhalten oder isotonische Sportgetränke. Solange der Durchfall anhält, sollten Sie mindestens 2-3 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken.
Geeignete Lebensmittel im akuten Zustand
Die untenstehenden Lebensmittel eignen sich zur Behandlung von Durchfall, da sie leicht stopfend wirken, viel Flüssigkeit beinhalten oder einen hohen Salz- und Mineralgehalt aufweisen.
- Zwieback
- Salzstängeli
- Geriebener Apfel
- Zerdrückte Banane
- Passierte Rüebli (durch Sieb gedrückt)
- Fruchtsäfte
- Tanninhaltige, gezuckerte Tees wie Schwarztee, Maltetee, Brombeerblättertee
- Wasserkakao
- Bouillon
- Cola-Getränke
- Breie aus Reis, Hafer oder Gerste
- Gekochter Reis
Kaffee, Alkohol, Milch, Milchprodukte, sowie stark gewürzte oder blähende Speisen wie Kohl oder Zwiebeln sollten Sie während eines akuten Durchfalls meiden. Und - Gemüse ist besser verträglich, wenn es gekocht ist.
Bei Besserung können Sie langsam übergehen zur normalen Ernährung. Lassen Sie schwerverdauliche Lebensmittel weg. Ihr Gluscht leitet Sie zuverlässig!
Die Verträglichkeit von Lebensmitteln ist von Person zu Person unterschiedlich. Sie können die individuelle Verträglichkeit bei sich selbst austesten. Der Grundsatz bei der leichten Vollkost lautet: Alles, was Sie gut vertragen, ist auch erlaubt.