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Amarone aus dem Weingut "Il Bosco" wird nur dann vinifiziert, wenn die Trauben vollkommen gesund und in hochwertigen Jahrgängen sind. Der Einzellwein ist ein kleines Gebiet, dessen Reben mehr als 20 Jahre alt sind, daher findet natürlich eine erste Selektion statt.Quantität zum Vorteil der Qualität Die Trauben während der Ernte werden ausgewählt und nur die besten werden in die "Frucht" zum Trocknen gelegt und dann im Januar gepresst, der Wein wird für 2 Jahre in Barriques und in großen Fässern gelagertvon Slawonien.Nach der Abfüllung wird der Wein schließlich noch mindestens 8 Monate lang gefüttert.