Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01107.jsonl.gz/32

Preriscaldare il forno a 210°.
Tagliare le patate a meta' senza aprirle totalmente.
Cospargere uno strato di sale grosso su una piastra da forno, collocarvi sopra le patate, ricoprirle di sale e farle cuocere al forno per 60 minuti circa, finche' diventano tenere (la lama di un coltello deve poter affondare facilmente nella polpa).
Tagliare la mozzarella Palla a cubetti, spolverizzarla con sale, pepe.
Aprire le patate e suddividerle in piccoli piatti per gratin precedentemente oliati.
Disporvi attorno le fettine di pancetta (o i cubetti) e coprire il tutto con la mozzarella.
Far cuocere al forno per 10 minuti.
Le lien a bien été copié.