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Zitronen-PossetZurück
- Die Gelatine in lauwarmem Wasser weich werden lassen.
- Den Rahm zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Den Topf vom Herd nehmen, den Zitronensaft beifügen und gut umrühren.
- Die Gelatine beigeben und weiterrühren bis sie aufgelöst ist.
- Die Creme in 200 ml Gläschen abfüllen und für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit den Himbeeren dekorieren und dazu ein Shortbread reichen.