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Verkostungsnotizen
Farbe : Rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase : Intensiv mit Noten von Vanille, getrockneter Rose und Unterholz.
Mund : Frisch und intensiv, mit schöner Tanninintensität, aber harmonisch.
Alkohol : 14%
Herstellung : Die Gärung und Mazeration dauert 15 Tage. Die Reifung dauert ein Jahr in Allier-Eichenfässern und ein weiteres Jahr in 2'000 bis 3'000-Liter-Fässern.
Food pairing : Rotes Fleisch und Starkkäse
Lagerfähigkeit : +16 Jahren
45.00 CHF
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