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Zubereitung
Tomatenfleisch mit einer Gabel zerstossen und mit etwas nativem Olivenöl extra, einer Prise Salz und Oregano in eine Pfanne geben. Gut rühren.
Den Thunfisch abtropfen lassen, die schwarzen Oliven entsteinen, die Sardellenfilets in Öl hacken und den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Alles beiseitestellen.
Den Teig in zwei Stücke teilen und auf etwas Mehl auswallen. Blech mit etwas nativem Olivenöl extra einfetten und den Pizzateig darauflegen. Mit den Händen so gut wie möglich ausstreichen.
Die Pizza mit dem Tomatenfleisch, dem Thunfisch, den Sardellen, den Oliven, den Kapern und der Mozzarella belegen und etwas natives Olivenöl extra darüberträufeln. Bei 220 °C etwa 20 Minuten lang backen.
Aus dem Ofen nehmen und servieren!
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Antipasti