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Während der Sprechstunde werden Höhe, Gewicht, Taille gemessen und die Körperzusammensetzung mit einem Vektor-Bioimpedenziometer (Akern BIA 101) festgelegt. Auf diese quantitativen Beurteilungen folgt ein Interview mit einer genauen Anamnese, um die Qualität der aktuellen Ernährung und Lebensstils des Patienten zu beurteilen sowie seine persönliche Krankengeschichte zurückzufahren. Die Anamnese ist ein wertvolles Instrument für die Identifizierung der möglichen Ursachen der Störungen und für die Formulierung der Strategien, um die Symptome zu lindern oder zu beseitigen, um die Wiederholungen vorzubeugen und um die Lebensqualität im Allgemeinen zu verbessern.