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En 1722, François Fromageot acquiert la seigneurie de Monthelie et la donne en dot à sa fille Jeanne, laquelle épouse François Brunet d’Antheuil en 1723. Ce sont eux qui en 1746 construisirent le Château actuel. Ils prennent alors le nom de Brunet de Monthelie. La famille Brunet conservera le Château près de 150 ans grâce à des alliances avec les Suremain, les Drouas, les du Chézaud et les Surget. En 1903, c’est Albert de Suremain (arrière grand père d’Eric) qui en hérite. Le vignoble du château de Monthélie couvre 6,5 hectares de vigne – répartis dans la commune de Monthélie – dont 2,79 hectares en appellation villages et 3,26 hectares en premier cru, répartis entre les appellations Monthélie et Rully. Le vignoble appartient à la famille De Suremain depuis plusieurs générations. Passionnés par le terroir et par l’unicité de ses vins, le vinificateur Éric De Suremain et sa femme Dominique assurent aujourd’hui la continuité de l’exploitation. Certifié Ecocert, la conduite du vignoble se fait selon les méthodes culturales biodynamiques.