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Allouchery-Courleux, Écueil
Das Familienweingut Allouchery-Courleux ist als Premier Cru Champagnergut klassifiziert, da sie Weinberge in den allerbesten Lagen besitzen. Seine leckeren Champagner sind regionstypisch, sanft und fein aromatisch.
Traditionellerweise wird der Champagner im Gebiet der Montagne de Reims zu 100 % aus den Trauben der Rotweinsorte Pinot Noir (Blauburgunder) gekeltert. Aus diesem Grunde wird er auch als "Blanc de Noir" bezeichnet, im Gegensatz zum "Blanc de Blanc" der Gebiete südlich von Épernay, die meist aus der Chardonnay-Traube gewonnen werden.
(Foto der Homepage entnommen)