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Eier mit Ricottafüllung
- 15 min
- 0 min
- Einfach
- 10 Stücke
Zubereitung
Die Eier schälen, längs aufschneiden und das Eigelb herausnehmen.
Das Eigelb mit der Gabel zerdrücken und mit Schnittlauch, Ricotta, Paprika, Pfeffer und Salz vermischen.
Die Eiweißhälften mit der Eigelbmischung befüllen. Ihr könnt die Mischung in einen Spritzbeutel mit Spitze füllen oder zum Befüllen einen Teelöffel verwenden.