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Décor trèfle **
Niveau de difficulté: moyen
Ingrédients
- 3 rouleaux de pâte d’amandes
- colorants alimentaires jaune, rouge et vert
- sucre glace
Matériel
papier de cuisson, film plastique, rouleau à pâte, emporte-pièce en forme de trèfle
Préparation
1
Etaler de la crème à la Sanissa colorée en jaune sur toute la surface des cupcakes puis lisser à l’aide du papier de cuisson.
2
Colorer un rouleau de pâte d’amandes en vert et l’abaisser.
3
Découper des feuilles de trèfle à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau et les disposer sur les cupcakes.
4
Former des petits pieds de champignons en roulant de la pâte d’amandes non colorée. Façonner des chapeaux en pâte d’amandes colorée en rouge et les placer sur les pieds. Dissoudre du sucre glace avec un peu d’eau et l’appliquer pour former des points blancs sur les chapeaux des champignons.
5
Coller les champignons sur les feuilles de trèfle avec un peu de sucre glace dissous et laisser sécher.