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Ce qui est necessaire
-
5
tranches de jambon cru du Grotto
-
200g
pain rond artisanal complet ou aux céréales
-
70g
fromage Robiola
-
40g
fromage Zincarlin della Valle di Muggio
-
30g
pistaches décortiquées
Comment ça marche
- 1Hacher grossièrement les pistaches.
- 2Dans un bol, ajouter le fromage Robiola, le fromage Zincarlin et la moitié des pistaches.
- 3Mélange jusqu’à obtenir un résultat lisse et homogène.
- 4Couper le pain en deux dans le sens de la largeur, afin d’avoir la base d’une épaisseur d’environ 2cm.
- 5Réserver la partie supérieure et diviser la base en 8.
- 6Assembler la base et étaler la crème de fromages à sa surface.
- 7Répartir les tranches de jambon cru du Grotto sur le gâteau (environ 2,5 tranches sur chaque morceau), saupoudrer avec les pistaches restantes et servir.
- 8En découpant la base du pain avant de le farcir, il est plus facile de servir des portions individuelles une fois le pain réassemblé.
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