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Speyside
47%
N: Une pointe de fleurs de pommiers, de fruits estivaux et de poires mûres. Des arômes de chêne, de vanille généreuse et crémeuse et des notes de malt.
B: Raffinée et équilibrée, avec des pointes douces de barbe à papa et de vanille généreuse et de chêne.
F: Longue et savoureuse, avec des notes douces de chêne.
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Date de disponibilité:
20 experts brillants pour un whisky d’exception. Pour le Projet XX, Brian Kinsman a rompu avec les conventions habituelles de la production de single malt. Il a invité 20 experts en whiskys de 16 pays à venir à Dufftown et leur a demandé de sélectionner un fût parmi les stocks de la distillerie Glenfiddich. La sélection allait de whiskys stockés pendant de longues années dans des fûts de porto à des whiskys reposant dans de vieux fûts de sherry et d’anciens fûts de bourbon. Brian Kinsman a ensuite combiné les fûts de manière magistrale. Son objectif était de créer un whisky qui serait non seulement unique mais refléterait en outre les facettes incomparables et riches des différents fûts.