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Hast du heute dein Vitamin D bekommen?
Haben Sie heute Ihre Vitamin-D-Dosis bekommen? Sie denken vielleicht nicht, dass es eine große Sache ist, aber Vitamin D ist für gesunde Knochen unerlässlich und ein Mangel kann zu vielen gesundheitlichen Problemen führen.
Es ist eines der vier fettlöslichen Vitamine (A, D, E, K), aber technisch gesehen ist es kein Vitamin, da es im menschlichen Körper produziert wird. Und wenn es aus der Nahrung aufgenommen wird, muss es vom Körper umgewandelt werden, bevor er davon profitieren kann. Wie können Sie also ausreichend Vitamin D in Ihre Ernährung aufnehmen und einen Mangel behandeln?
Gesundheitliche Vorteile von Vitamin D:
- Vitamin D ermöglicht es dem Körper, Kalzium aufzunehmen – deshalb ist Milch oft mit Vitamin D angereichert. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Vitamin-D-Spiegels kann die Knochenmasse und -stärke erhöhen und Osteoporose und Knochenbrüchen vorbeugen. Es kann sogar den Knorpelabbau verlangsamen, der Arthritis verursacht.
- Es stärkt das Immunsystem, gibt dem Körper eine bessere Fähigkeit, Entzündungen durch Infektionen zu reduzieren, und es erhöht die Muskelkraft.
- Vitamin D wird mit der Vorbeugung von Dickdarmkrebs in Verbindung gebracht, und es gibt Hinweise darauf, dass es Menschen auch vor Prostata- und Brustkrebs schützen kann.
- Medizinische Untersuchungen legen nahe, dass es eine Rolle bei der Vorbeugung von Diabetes, Bluthochdruck, Glukoseintoleranz und Multipler Sklerose spielen könnte.
Woher bekommt man Vitamin D?
Der einfachste Weg ist, etwas Sonne zu tanken. Die ultraviolette B (UVB)-Energie der Sonne verwandelt eine Chemikalie in Ihrer Haut in Vitamin D3, das zu Ihrer Leber und dann zu Ihren Nieren transportiert wird, um es in aktives Vitamin D umzuwandeln (siehe Abbildung unten).
Du brauchst 5-30 Minuten Mittagssonne (zwischen 10 und 15 Uhr), zwei- oder mehrmals pro Woche – ganz einfach, wenn du in der Mittagspause nach draußen gehen kannst. Wenn Sie jedoch nördlich des 42. Breitengrads (nördlich von Boston und Nordkalifornien) leben, ist das Sonnenlicht in den Monaten November bis Februar nicht stark genug, um ausreichend Vitamin D zu produzieren. Wenn Sie jedoch südlich von Los Angeles leben oder South Carolina, die Sonne ist das ganze Jahr über stark genug.
Bild mit freundlicher Genehmigung von Harvard Men’s Healthwatch
Haben Sie einen Vitamin-D-Mangel?
Viele Menschen, die in nördlichen Breiten leben oder den ganzen Tag drinnen arbeiten, haben oft einen Vitamin-D-Mangel, weil sie nicht genug Sonne bekommen und das Vitamin auch in sehr vielen Lebensmitteln nicht natürlich vorkommt. Es wird jedoch einigen Lebensmitteln wie mit Vitamin D angereicherter Milch und Getreide zugesetzt (die Milchanreicherung wurde ursprünglich in den 1930er Jahren in den USA eingeführt, um Rachitis – oder die Erweichung der Knochen – zu bekämpfen, die durch Vitamin-D-Mangel verursacht wird, der ein großes Gesundheitsproblem darstellte dann). Sie finden es natürlich in Lebertran, Eigelb, Lachs und anderem Fisch, Rindfleisch und Käse, aber ziehen Sie in Betracht, ein Vitamin-D-Präparat einzunehmen, um sicherzustellen, dass Sie genug davon bekommen. Wenn Sie ein Kalziumpräparat einnehmen, sollten Sie eines nehmen, das Vitamin D enthält.
Wie viel D brauchen Sie?
Angehörige der Gesundheitsberufe sind sich einig, dass die meisten Menschen nicht mehr als 600 bis 800 IE pro Tag benötigen. Manche Menschen benötigen möglicherweise eine höhere Dosis, aber Ihr Arzt wird Sie zu den richtigen Mengen beraten. Sofern Ihr Arzt es nicht empfiehlt, vermeiden Sie die Einnahme von mehr als 4.000 IE pro Tag, was als sichere Obergrenze gilt.
Fakten zu Vitamin D finden Sie im Informationsblatt zu Nahrungsergänzungsmitteln der Website des National Institute of Health .