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Petit-déjeuners et brunchs seraient tout simplement incomplets sans une pile de pancakes accompagnés de sirop d’érable, de beurre, ou tout autre ingrédient favori.
Le mot pancake est issu de la combinaison de deux mots anglais, pan et cake. Quand on traduit littéralement ces deux expressions, on a « casserole » et « gâteau ». Le mot pancake veut donc signifier un gâteau préparé dans une casserole, une poêle. Produit incontournable du petit-déjeuner, il est servi avec du sirop d’érable, chez MyLy, on y ajoute une touche de crème fraîche.