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L’UDC s’engage en faveur d’une agriculture qui fournit à la population des denrées alimentaires saines et produites à proximité. Les familles paysannes doivent gagner un revenu raisonnable pour les services importants qu’elles rendent à la collectivité. La sécurité de planification et la capacité novatrice indispensables à une agriculture fonctionnant selon des principes entrepreneuriaux doivent être renforcées. Il faut notamment pour ce faire ramener à un niveau raisonnable l’écologisation et la bureaucratie excessives qui grèvent actuellement le secteur agricole. En contrepartie, les terres cultivées doivent être entretenues et préservées de manière adéquate.