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Tête de Moine AOP
Der Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay ist ein erstklassiges Produkt, dessen Herstellung nach traditionellen Verfahren gemäss den Vorgaben des AOP-Pflichtenheftes in Dorfkäsereien erfolgt.
Gruyère AOP
Der Käse aus der Westschweiz mit dem feinen, rassigen Aroma wird mindestens seit dem Jahre 1115 in der Umgebung des Städtchens Gruyères hergestellt.
Er wird heute noch in den Dorfkäsereien der Westschweiz nach traditionellem Rezept produziert.
Fornet
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Moron
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