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Le Chasselas
Eine Rebsorte unverkennbar aus der Genferseeregion
Chasselas ist eine der am häufigsten angebauten Weissweintraubensorten der Welt, allerdings wird sie selten zu Chasselas-Wein vinifiziert. Man findet diese Sorte tatsächlich häufiger als Tafeltraube, als Traubensaft oder als Verschnitt in Weinen, in denen sie ihren Namen und ihre Seele verliert. Nur einige Regionen bilden da die Ausnahme. Hierzu zählen die Westschweiz und insbesondere der Kanton Waadt.