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Die Halbinsel Médoc umfasst das 80 Kilometer lange Weinbaugebiet am linken Ufer der Gironde bis zur Atlantikküste. Aufgrund der Küstennähe herrscht hier ein mildes Klima mit vielen Sonnenstunden und ist dank der Kiefernwälder gut geschützt vor den rauen Atlantikwinden. Die einst sumpfige Region bringt heute die berühmtesten Weine der Welt hervor, die besten Lagen finden sich am sanft hügeligen Ufer der Gironde auf leichten Böden mit Kiesablagerungen und Blick aufs Wasser. Die Appellation «Médoc» gilt für den nördlichen Teil der Halbinsel, Weine aus der südlichen Region tragen die AOC «Haut-Médoc». Im Haut-Médoc liegen die vier berühmten kommunalen Appellationen Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien und Margaux.