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La pomme, entourée de mythes et de légendes, symbolise l’amour, la fertilité, la beauté, la tentation… et le péché.
En Suisse, la figure de Guillaume Tell, l’arbalétrier condamné à relever le défi de transpercer d‘une flèche une pomme placée sur la tête de son fils, est un mythe fondateur.
La pomme est non seulement le fruit le plus cultivé en Suisse mais aussi le seul fruit de provenance indigène disponible tout au long de l’année! Chaque Suisse consomme en moyenne 14,9 kg de pommes par année: de ce fait, la pomme est incontestablement le numéro un des fruits du pays. La récolte de pommes dans notre pays s’élève à environ 138 000 tonnes.