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Ce bourbon texan à été créé pour la maison Berry Bros & Rudd à Londres dans un esprit de travail de mémoire sur la « Texas Legation ». C’était un accord diplomatique entre le Texas, indépendant à l’époque, et Londres qui avait pour but de protéger la république du Texas de ses voisins. Ce whiskey est élaboré à la distillerie Ironroot Republic située à Denison dans le nord-est du Texas avec du maïs non-OGM provenant de fermes locales. Il est distillé deux fois, vieilli puis assemblé par Berry Bros & Rudd pour cette deuxième cuvée de 5000 bouteilles. C’est un whiskey avec des notes de miel, de maïs sucré, de cannelle et une pincée de poivre.
Volume: 70 cl
Degré: 46.2%