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Zutaten
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- 1 Liter Apfelsaft
- 5 Gewürznelke
- 1 Zimtstange
- 50 g Zucker braun
Die Orangenschale mit dem Sparschäler dünn ablösen. Den Saft der Orangen sowie der Zitrone auspressen. Alles in eine Pfanne geben.
Den Apfelsaft, die Nelken, die Zimtstange und den Zucker beifügen und alles langsam erhitzen, jedoch nicht kochen lassen. Vom Herd nehmen und den Apfelpunsch noch 5 Minuten ziehen lassen. Dann in Tassen oder Gläser füllen und servieren.
Variation
Die Geschmacksbreite des Apfelpunsches kann noch vergrössert werden, wenn dem Sud ein bis zwei Beutel Früchtetee und / oder Weinbeeren beigegeben wird.