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Dans l’alimentation du cheval, il est devenu fréquent depuis quelques années d’utiliser des ensilages avec une teneur élevée en MS qu’on appelle également haylage. Or, des questions restent en suspens à propos de la conservation et des conditions d’entreposage. L’influence de la teneur en MS et de l’utilisation d’un agent conservateur sur les capacités de conservation du haylage en balles au moment de l’affouragement ont été étudiés dans le cadre de deux travaux de semestre. A cet effet, une partie de l’ensilage a été décompressée après l’ouverture de la balle rectangulaire et le reste de la balle stocké de façon compressée.Les résultats de l’essai ont montré que la teneur en MS du fourrage influence fortement l’intensité de la fermentation et la baisse du pH. La mesure de la température représente un bon instrument pour déterminer l’altération du fourrage. Les balles d’ensilages avec des teneurs en MS supérieures à 60%, qui sont décompressés après l’ouverture, sèchent davantage pendant le stockage que les balles entreposées de façon compacte. Par conséquent, les moisissures s’y développent moins. L’utilisation d’un agent conservateur a ralenti partiellement l’altération du fourrage. Il est recommandé de distribuer le contenu des balles ouvertes en une semaine. Dans le cas de fourrages avec des teneurs en MS supérieures à 60%, le décompressage du fourrage améliore la qualité microbienne. Dans le cas d’un fourrage humide, il est avantageux de stocker les balles de façon compacte.
Production animale
Herholz C., Siegwart J., Bruckmaier R.M., Rytz E., Lamon I., Muhr M. und Stirnimann R.
Les chevaux sont à nouveau de plus en plus utilisés en tant qu’animaux de trait, dans le sport tout comme dans l’agriculture alternative. Chez les chevaux de trait notamment, une transmission efficace de la force joue un rôle important pour leur bienêtre.
Une étude de Vetsuisse montre que le concept de veau en plein air permet de réduire de 80 % la con-sommation d'antibiotiques dans l'engraissement de veaux. AGRIDEA a examiné la rentabilité du con-cept de veau en plein air et constaté qu'il ne pouvait pas rivaliser avec l'engraissement de veaux tradi-tionnel.
Contrairement aux porcs, le bétail laitier reçoit rarement une alimentation à faible teneur protéique. Des études montrent que les bovins sont également une piste pour économiser des protéines et donc réduire les émissions d’ammoniac.