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Nahrungsmittelintoleranzen
Bei einer Nahrungsmittelintoleranz bildet der Körper keine Antikörper, sondern reagiert mit Beschwerden auf ein Nahrungsmittel.
Nahrungsmittelintoleranz
Reagiert der Körper nach Einnahme von Lebensmitteln unmittelbar mit Beschwerden, ohne Antikörper zu bilden, dann handelt es sich wahrscheinlich um eine Nahrungsmittelintoleranz.
Laktoseintoleranz
Die Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) ist nicht zu verwechseln mit der Immunreaktion auf Kuhmilcheiweiss.
Zöliakie
Die Glutenintoleranz (Zöliakie) ist eine Autoimmunreaktion auf Gluten, einem Bestandteil in verschiedenen Getreidesorten.
Histaminintoleranz
Bei der Histaminintoleranz wird das körpereigene und durch Nahrungsmittel zugeführte Histamin nicht genügend abgebaut.