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Frittelle di mele
Ingredienti
Preparazione:
Per la pastella, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, sbattere con la frusta per ottenere una pastella omogenea. Lasciare riposare la pastella per ca. 10 minuti.
Spolverizzare le rondelle di mele con cannella, passarle nella pastella e friggerle nel grasso di cocco caldissimo.
Sgocciolare le frittelle calde su carta assorbente e spolverizzare con zucchero alla cannella.
Montare la panna con lo zucchero vanigliato e servire con le frittelle di mele.
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