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A verdade sobre os poderes mágicos dos alimentos para 'queimar gordura'
Como pimenta, canela e muito mais.
“Depende de onde você está começando”, diz o Dr. Seltzer sobre quais mudanças na dieta são eficazes. “Mas nenhum alimento vai permitir que você queime gordura corporal de maneira perceptível.”
Antes de você “mas & hellip; mas & hellip; buttttt!” e comece a lamentar os alimentos que há muito foram glorificados como combatentes da gordura, veja como alguns dos mais infames 'queimadores de gordura', ou seja, ingredientes que promovem a perda de gordura, obtiveram seus halos de saúde em primeiro lugar - e quais afirmações realmente funcionam.
Canela
Maximilian Stock Ltd.Getty Images
A pesquisa sugere que a suplementação com capsaicina, o composto ativo encontrado na pimenta malagueta, pode reduzir o apetite, aumentar a saciedade e suprimir o acúmulo de gordura corporal em resposta a doses que variam entre seis e nove miligramas por dia, embora muitos dos estudos baseiam-se em pequenos tamanhos de amostra. “Você pode queimar uma ou duas calorias extras, mas não acho que você notaria a diferença”, diz o Dr. Seltzer.
Enquanto isso, o Dr. Apovian suspeita que um mecanismo prático pode contribuir para o papel das pimentas em ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de perda de gordura: “Se você comer algo e estiver muito quente, você não sentirá vontade de comê-lo”, diz ela. .
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'Isto pode aumentar o seu metabolismo um pouco, mas é menor ”, diz o Dr. Seltzer, citando a cafeína como o mecanismo provável. “Você pode notar uma diferença se substituir o chá verde puro para, digamos, uma refeição supervalorizada e uma Coca.” Ótimo! Exceto que chá não é comida, e trocar refeições por líquidos não é maneira de viver ou ver resultados sustentáveis.
Pode ser por isso que Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa não está atrás do extrato de chá verde como um suplemento para perda de peso (ou qualquer outro que eles tenham revisado ) —Particularmente porque a suplementação com o produto pode fornecer quantidades que podem causar danos ao fígado a algumas pessoas, como aquelas com distúrbios hepáticos ou sintomas relacionados como dor abdominal e urina escura. #não vale a pena.
Iogurte
“As proteínas saciam mais do que os carboidratos simples”, acrescenta o Dr. Apovian, classificando o frango e o peixe como alternativas magras e ricas em proteínas aos laticínios. Mas, novamente, tudo se resume a comer menos calorias no geral - não um item especial do menu. O iogurte não vai da colher para os depósitos de gordura e os destrói.
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A exposição a baixas temperaturas, ou seja, em uma piscina ou pista de esqui, realmente parece aumentar o metabolismo e aumentar a queima de gordura, pesquisa shows. Pequenos estudos também mostraram que beber água (cerca de duas xícaras de líquido morno) pode aumentar o metabolismo em até 30%, começando 10 minutos após o consumo, com resultados que persistem por até 40 minutos. Mas o Dr. Seltzer não prescreve essas estratégias sozinhas para resultados significativos: “A temperatura não faz uma diferença gigantesca a menos que você esteja olhando para ela em um tubo de ensaio”, diz ele, referindo-se à forma como a ciência nem sempre se aplica para os humanos na vida cotidiana fora do laboratório. Dito isso, beber líquido em qualquer temperatura pode fazer você se sentir satisfeito, então você come menos e provoca um déficit calórico, diz o Dr. Apovian.
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The Bottom Line
“Há muitas maneiras de perder gordura e todas envolvem comer menos calorias do que o necessário”, diz o Dr. Apovian, acrescentando que, embora você não possa comer para ganhar mais massa muscular, os exercícios de peso e resistência podem aumentar sua força e, por sua vez, aumenta seu metabolismo em repouso.
O que importa é que todas as dicas para queima de gordura que você tentar sejam sustentáveis, uma vez que mudanças que não combinam com seu estilo de vida (ou deixam você infeliz) não vão entregar resultados duradouros.