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Eine gute Grundnahrung ist für eine optimale Entwicklung und ein optimales Lernen bei jedem Kind unerlässlich. Sicherlich können die Lebensmittel, die ein Kind isst (oder nicht isst), das Aufmerksamkeitsniveau, die Energie und das Verhalten sowie die allgemeine Stimmung beeinflussen. Ein Kind kann auch das Gefühl des Hungers verspüren, nicht nur wegen einer geringen Menge an Nahrung, sondern auch wegen einer schlechten Ernährung. Dieser “Hunger” kann zu erhöhten Konzentrationsproblemen, Reizbarkeit und weniger Toleranz gegenüber Frustration führen.
Kinder und schlechte Ernährung
In der schnelllebigen Welt, in der wir heute leben, fällt es uns oft sehr leicht, eine gute Ernährung zu vernachlässigen. Wenn unser Tag weiter von uns entfernt ist, stellen wir möglicherweise fest, dass wir häufiger beim Fast-Food-Service zum Abendessen mit der Familie anhalten oder abgepackte Lebensmittel kaufen, um sie für das Schulessen unserer Kinder einzupacken. Die Frühstückszeit kann auch eine Herausforderung sein, insbesondere wenn Sie es eilig haben, morgens abzureisen. Kinder, die das Frühstück auslassen oder morgens ein kohlenhydratreiches, proteinarmes Frühstück zu sich nehmen, haben möglicherweise größere Schwierigkeiten mit Problemlösungsfähigkeiten, Kurzzeitgedächtnis und Aufmerksamkeit. Umgekehrt schneiden Kinder, die zum Frühstück Lebensmittel mit höherem Ballaststoff- und / oder Proteingehalt (wie Haferflocken, Eier und Käse) zu sich nehmen, den ganzen Morgen über besser ab.
Dr. Vincent J. Monastra, klinischer Psychologe, Forscher, Direktor einer ADHS-Klinik in New York und Autor mehrerer Bücher über ADHS, erklärt mehr über die Bedeutung von Protein: “Gehirnzellen brauchen Protein, um zu produzieren Neurotransmitter (was wir als “Gehirnsaft” bezeichnen) und ohne diesen “Saft” kann das Gehirn seine Arbeit einfach nicht erledigen. Wir lehren unsere Patienten, dass Lebensmittel wie Getreide wie Stroh oder Feuer sind: Sie entzünden das Feuer in unserem Gehirn und helfen uns, uns für kurze Zeit zu konzentrieren. Die Eiweißnahrungsmittel, die wir essen, sind jedoch die Stämme, die das Feuer im Gehirn am Laufen halten, was uns hilft, uns den ganzen Morgen (oder Nachmittag) zu konzentrieren. “Dr. Monastra ermutigt seine Patienten, beim Frühstück und Mittagessen mindestens 80% der empfohlenen täglichen Proteinmenge zu sich zu nehmen. Denken Sie also daran, dass das „Füttern Ihres Kinderproteins“ am Morgen und beim Mittagessen dazu beitragen kann, den Fokus und die Konzentration den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten.
Befolgen Sie eine gesunde Ernährung
Wenn Ihr Kind Stimulanzien einnimmt, die seinen Appetit reduzieren, kann es zusätzliche Herausforderungen haben, wenn es nur zum Essen gebracht wird! Wenn Sie essen, ist es wichtig, dass das Essen, das Sie essen, reich an Nährstoffen ist. Auf diese Weise füllen Sie sich nicht mit Junk Food und leeren Kalorien. Smoothies können eine großartige Möglichkeit sein, die Nahrungsaufnahme für diejenigen zu erhöhen, die lieber essen oder für reisende Kinder.
Gemäß den USDA-Richtlinien ist eine gesunde Ernährung eine Ernährung, bei der Obst, Gemüse, Vollkornprodukte sowie fettarme oder fettarme Milch und Milchprodukte im Vordergrund stehen. Es enthält auch mageres Fleisch, Huhn, Fisch, Bohnen, Eier und Nüsse und ist arm an gesättigten Fettsäuren, Transfetten, Cholesterin, Salz und zugesetzten Zuckern. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Kinderarzt, um sicherzustellen, dass Sie auf dem richtigen Weg sind, indem Sie Ihrem Kind gesunde Mahlzeiten und Snacks anbieten. Sie können die Ernährungspyramide auch verwenden, um einen personalisierten Ernährungspyramidenplan für Ihr Kind zu erstellen.
Ein kleiner Prozentsatz der Kinder mit ADHS reagiert empfindlich auf bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelzusatzstoffe wie Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Wenn Sie vermuten, dass Ihr Kind diese Empfindlichkeiten hat, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt.