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Extensive Tierhaltung
Im Gegensatz zur intensiven Tierhaltung, die auf hohe Besatzdichten (Anzahl Tiere pro Quadratmeter) und oft auch auf technologische Unterstützung setzt, legt die extensive Tierhaltung Wert auf naturnahe Bedingungen, artgerechte Aufzucht und Zweinutzungsrassen. Dabei handelt es sich um Rassen, die nicht einseitig auf ein Leistungsmerkmal gezüchtet sind; beispielsweise Kühe, die gleichermassen zur Fleischerzeugung wie zur Milchproduktion genutzt werden. Die extensive Tierhaltung zielt darauf ab, die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere zu fördern und gleichzeitig Umweltaspekte zu berücksichtigen. Aber Zweinutzung ist kein zwingendes Element der Haltung von Tieren auf Bio-Betrieben.