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La giornata del risotto della Gilda
La giornata del risotto della Gilda, che si tiene ogni anno, é ormai diventata un appuntamento fisso e tradizionale nell’agenda della Società svizzera SM. In autunno, i Ristoratori- Cuochi della Gilda svizzera, invitano la popolazione a gustare un ottimo risotto. Questa manifestazione viene svolta in numerose piazza dell’intera Svizzera. Il ricavato di questa iniziativa va a favore della Società SM, così come di altre istituzioni regionali.
Gilda Svizzera dei Ristoratori-Cuochi
La Gilda Svizzera dei Ristoratori-Cuochi è un’associazione professionale di cuochi provetti che, contemporaneamente, sono anche proprietari di un’azienda gastronomica.. La Gilda crea delle strutture gastronomiche chiare e garantisce la qualità, la creatività e l’ospitalità. Il cliente che entra in un ristorante membro della Gilda vivrà un’esperienza culinaria e sociale. L’ambiente speciale che si crea nei ristoranti della Gilda si può vivere in una semplice trattoria così come in un albergo di classe superiore, o in un hotel di montagna o ristorante-gourmet.