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100 % Arabica, torréfaction medium, lavé. Torréfié à Cuba
Le turquino pousse à l'ombre de la Sierra Maestra. Les grains sont récoltés à la main et séchés naturellement au soleil. La café tire son nom du Pic Turquino, la plus haute montagne de Cuba avec une hauteur de 1 974 mètres. Elle est située à l'est de Cuba, dans la Sierra Maestra, à la frontière entre les deux provinces de Granma et Santiago de Cuba. Les plantations sont principalement situées sur des pentes montagneuses abruptes à une altitude de 400 à 800 mètres. Seuls les meilleurs grains des zones de culture de l'est et du centre de Cuba sont utilisés. De même, aucun engrais artificiel n'est utilisé, ce qui est bénéfique pour les plants de café ainsi que pour l'environnement.Plus d'informations...
Cuba fait partie des îles des Antilles. La culture du café à Cuba a commencé avec la migration des colons français, arrivés sur l'île en 1792, après une révolte d'esclaves en Haïti.
Le café a un arôme épicé et équilibré, une faible teneur en acide, un goût persistant et un corps riche.