Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03381.jsonl.gz/2288

Mit der Einführung des neuen Lebensmittelgesetzes (LMG) per 1. Juli 1995 wurde die Herstellung und Abgabe von Trinkwasser vollumfänglich dem Lebensmittelgesetz unterstellt - die Wasserversorgungen werden damit praktisch einem Lebensmittelbetrieb gleichgestellt. Von Gesetzes wegen wird damit die Einführung und Anwendung eines Qualitätssicherungs-Systems verlangt, das die Beherrschung sämtlicher Herstellungsprozesse gewährleistet.
Mit dem bereits eingeführten Produkte-Haftpflichtgesetz (PrHG), das im Schadenfall den Unschuldsnachweis vom Lebensmittel-Hersteller fordert (Umkehr der Beweislast), entsteht zusätzlich für die Betreiber von Wasserversorgungen die Notwendigkeit, die Qualität des abgegebenen Wassers jederzeit nachweisbar zu beherrschen. Nach einer Uebergangsfrist, die am 1. Juli 1997 abgelaufen ist, müssen nun sämtliche Betreiber von Wasserversorgungen ein derartiges Qualitätssicherungs-System aufbauen und einführen.
Um eine gewisse Einheitlichkeit der Qualitätssicherungs-Systeme (QS-Systeme) im Bereich der Wasserversorgung zu erreichen, hat der Schweiz. Verband für Gas und Wasser (SVGW) in Zusammenarbeit mit den entsprechenden Behörden (Kant. Laboratorien etc.) eine entsprechende Richtlinie für den Aufbau von QS-Systemen im Bereich der Wasserversorgung erlassen.
Ein QS-System muss demnach mindestens folgende Elemente in schriftlicher Form umfassen :
- QS-Konzept : Eine Erklärung dazu, wie der Betreiber die Qualität des hergestellten
und abgegebenen Wassers gewährleisten will.
- Arbeits- u. Kontroll- Detaillierte Anweisungen für alle notwendigen Arbeiten und Kontrollen
anweisungen : in der Wasserversorgung.
- Aufzeichnungen / Aufzeichnungen von ausgeführten Arbeiten / Kontrollen und Qualitäts-
Protokolle : messungen (Proben etc.)
Als spezialisierte Ingenieurunternehmung im Bereich der Wasserversorgungstechnik haben wir auf der Basis der SVGW-Richtlinien und der fachtechnischen Erfahrung standardisierte QS-Systeme auf der Basis von vorgefertigten Formularen geschaffen, die ohne grösseren Aufwand an die einzelnen Wasserversorgungen angepasst werden können.
Zur Zeit existieren zwei Varianten dieser QS-Systeme :
- Variante 1 für kleine bis mittlere WV's
- Variante 2 für mittlere bis grosse WV's
Als Erweiterung kann die Notwasserversorgungs-Planung nahtlos in die QS-Dokumentation eingefügt werden.
Sämtliche Formulare sind als Standard EDV-Daten verfügbar, die QS-Systeme können auch durch die Wasserversorgung selber angepasst und erweitert werden.