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Was ist Permakultur?
Die Prinzipien der Permakultur wurden von den australischen Umweltschützern Bill Mollison und David Holmgren begründet. Mollison hat klar erkannt, dass die Art und Weise, wie wir die Ressourcen auf unserem Planeten nutzen, über die Zeit nicht aufrechterhalten werden kann. Die modernen Trends in der Industrialisierung der Landwirtschaft dienen dazu, die Degradation und Fruchtbarkeit unseres landwirtschaftlichen Bodens zu beschleunigen.
Die Prinzipien der Permakultur fördern die bestehenden natürlichen Systeme, um die effizienteste und nachhaltigste Nutzung aller Ressourcen innerhalb des Systems zu gewährleisten. Permakultur-Designs versuchen, geschlossene Kreisläufe zu schaffen, in denen keine Energie verloren geht oder verschwendet wird. Diese Systeme sind von Natur aus nachhaltig und regenerativ.
Ein Permakultur-Garten ist so angelegt, dass alle relevanten Faktoren für das Land, auf dem er wachsen wird, berücksichtigt werden. Auf diese Weise können die verschiedenen Elemente in ihrer optimalen Position in Bezug auf Sonne, Wind, Niederschlag, Zugänglichkeit, Ästhetik und Klima platziert werden. Die Pflanzen werden in vorteilhafte Gruppierungen gebracht, so dass eine zusätzliche Düngung kaum oder gar nicht erforderlich ist.
Ein etablierter Permakultur-Garten erfordert wenig Pflege durch den Gärtner und bringt eine große und reiche Ernte ein.
Angela Malmgren
Gründerin / Geschäftsführerin