Document ID: /curiavista/filtered/00000.jsonl.gz/190146

<h2>SubmittedText<h2><p>Chiedo al Consiglio federale di:</p><p>a. istituire un monitoraggio del tenore di selenio nei nostri alimenti;</p><p>b. definire i rischi e i benefici del selenio per la salute umana e animale;</p><p>c. determinare la parte di selenio che la produzione indigena potrebbe coprire e le derrate alimentari che ne sarebbero i principali vettori;</p><p>d. censire le misure che ritiene necessarie e pertinenti per ridurre i rischi, sia per gli esseri umani che per gli animali, dovuti alla carenza di selenio nei nostri alimenti e nei mangimi per animali.</p><h2>FederalCouncilResponseText<h2><p>Il selenio è un oligoelemento essenziale per diverse funzioni metaboliche dei mammiferi (p. es. tiroide e sistema immunitario). La sua concentrazione negli alimenti dipende dal luogo di produzione di questi ultimi. Dato che il suolo svizzero ne è particolarmente povero, le derrate alimentari importate rivestono un ruolo importante. La globalizzazione dei mercati alimentari, i conseguenti cambiamenti di provenienza dei cereali importati e l'affermarsi di nuove abitudini alimentari (p. es. veganismo, dieta priva di glutine) fanno temere un aumento della carenza di selenio in una parte della popolazione svizzera. Poiché l'ultima biosorveglianza risale a oltre dieci anni fa, appare indicato verificare la situazione sanitaria legata al selenio.</p>  Il Consiglio federale propone di accogliere la mozione.