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Vente et détention d'absinthe
Procès-verbaux et amendes pour vente et détention d'absinthe, Selkingen, 1951, et Champex, 1954.
Les fiches de cette série, qui porte sur les années 1923-1997, concernent des situations qui contreviennent au dispositions de la législation sur les denrées alimentaires et objets usuels. Elles sont crées à la suite des contrôles que les inspecteurs du Laboratoire cantonal (actuellement le Service de la consommation et des affaires vétérinaires) ont effectués. Elles signalent différents types d'infractions qui ont été comises.