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Toast-Blumen mit Schweizer Emmentaler AOP
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- Vegetarisch
Zutaten
4 Portionen
- 4 Scheiben Toastbrot, geröstet
- 4 Scheiben Emmentaler AOP
- 2 EL Ketchup
- Einige Streifen Schnittlauch, Basilikumblätter und Kresse
Zubereitung
- Die Toastscheiben mit Ketchup bestreichen und die Käsescheiben darauflegen. Mit einem speziellen Ausstecher in Gesichtsform ausstechen und auf eine Servierplatte legen. Aus dem Schnittlauch und den Basilikumblättern die Stiele und Blätter der Blumen dekorieren. Die Kresse oben als Haare anordnen.
Wenn Sie keinen speziellen Gesichts-Ausstecher haben, stechen Sie die Kreise mit einem Plätzchenausstecher aus, die Augen mit dem Ende eines Bleistifts und den Mund mit einem Gemüsemesser.