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Die «American Viticultural Area» (AVA) ist eine geografische Bezeichnung für die Herkunft der Trauben. Bei der Festlegung der Grenzen einer AVA werden Bodenbeschaffenheit, Klima und der daraus resultierende Charakter der Trauben und des Weins berücksichtigt. Eine AVA soll dem Konsumenten also helfen, Qualität, Reputation und Geschmack eines Weines einzuschätzen. Im Moment existieren 228 AVAs. Darunter sind so bekannte Gebiete wie Napa Valley, aber auch viele Unbekannte. Im Unterschied zu den europäischen Ursprungsbezeichnungen, wie etwa der AOP («Appellation d‘Origine Protégée»), schreibt die AVA nur vor, dass 85 Prozent der Trauben aus den benannten Arealen stammen müssen. Zu Rebsorten, Ertrag und Ausbau werden keine Vorschriften gemacht. So können also Weine aus der gleichen AVA trotzdem sehr unterschiedlich schmecken.