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Consommer le vin dans une bouteille en verre est ancré dans notre culture. Si nous voulons maintenir cette tradition à l'avenir, il est nécessaire de repenser notre utilisation du verre. Particulièrement énergivore, le processus de fabrication des bouteilles en verre est un des plus grands contributeurs de gaz à effet de serre dans le secteur viticole. On estime qu'entre 30 et 40% du bilan carbone d’un domaine viticole provient du flacon.
Réutiliser une bouteille plutôt que de la jeter après une seule utilisation permet de:
… réduire l'empreinte carbone: la bouteille lavable génère 85% de gaz à effet de serre de moins que son équivalent à usage unique;
... économiser de l’énergie: le recyclage est un procédé énergivore. Le verre brisé est fondu à 1500°C pour devenir du calcin utilisé dans la production de nouvelles bouteilles;
… préserver le sable, une ressource naturelle limitée: la fabrication d’un flacon en verre utilise obligatoirement cette matière première dont l’extraction - énergivore et polluante - fragilise les écosystèmes.
Chaque réutilisation permet de compenser un peu plus l’impact de l’étape première de fabrication de la bouteille. Plus elle est réutilisée (évitant ainsi la production de nouveaux flacons), plus l’impact de sa fabrication initiale devient minime.