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Frucht
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab November geerntet werden.
Laub
Die Blätter sind dunkelgrün.
Wuchs
Brassica oleracea convar. acephala var. sebelica wächst aufrecht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 0,8 - 1,5 m und wird bis zu 50 - 80 cm breit.
Wasser
Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.
Standort
Bevorzugt durchlässigen, humosen, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Verwendungen
Gekocht,gedämpft, mit Speck oder Käse, an weisser Sauce, in Butter gedünstet, in Pot-au-Feu, in Suppen und als Saft, roh und geraffelt als Salat
Besonderheit
Nährwert des Kohl ist niedriger als derjenige des Kabis