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Borek con cipolle e formaggio al forno
Preparazione 30 min Tempo totale 1 h e 30 minLivello della ricetta: Facile
Vegetariano
Procedimento
- Far sciogliere il lievito in mezza tazza di acqua calda.
- Unire la farina, il sale, l'olio, il lievito e impastare bene. Lasciar lievitare il composto coperto da un telo, in un luogo riparato, per 30 minuti.
- In una padella stufare le cipolle facendo ritirare bene il liquido di cottura. Quando sono cotte, toglierle dal fuoco.
- In una terrina unire il formaggio sbriciolato , l'uovo sbattuto, le cipolle stufate e amalgamare bene.
- Stendere la pasta e ricavarne dei dischi, farcirli con un cucchiaio del composto e chiuderlo bene. Se il bordo fatica a restare chiuso aiutatevi inumidendo i polpastrelli con un po' di acqua.
- Con i rebbi della forchetta decorare i punti di chiusura facendo una delicata pressione. Spennellare il bowling con il tuorlo d'uovo e cospargere la superficie con il sesamo.
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Servire caldi.