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BESCHREIBUNG
Brasilianische Spezialität. Die glänzenden, lindgrünen Früchte wachsen einzeln oder in Büscheln von 2-3. Die Früchte sind im Durchschnitt 7-10 cm lang, leicht gerippt und färben sich schliesslich orange, wenn sie überreif sind. Die hohen Pflanzen mit grossen, gezackten Blättern bieten eine lange Ernte. Diese später reifende Sorte kann im Norden ertragsschwach sein. Sehr beliebt in Brasilien. Grüner Kelch. Auch bekannt als Jilo oder afrikanische Aubergine.
Aussaat:
Auberginen benötigen einen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Das Saatgut im zeitigen Frühjahr im Haus oder 6-8 Wochen vor der Aussaat ins Freiland in Töpfen aussäen. 4 Samen pro ca. 4cm Topf, 1cm tief, und die Bodentemperatur bei 27-32°C halten, bis zur Keimung. Danach bei 21°C weiter wachsen lassen. Das Saatgut keimt nicht in kühlem Boden. Nachdem sich echte Blätter gebildet haben, auf 5-8 cm Abstand ausdünnen oder in 5-8 cm Töpfe oder Steckschalen verpflanzen. Um die Pflanzen abzuhärten, das Wasser reduzieren und die Temperatur für etwa eine Woche auf 16°C halten, bevor die Pflanzen ausgepflanzt werden.
Direktsaat: Im späten Frühjahr oder Frühsommer ins Freie, sobald sich das Wetter beruhigt hat. Auberginen sind empfindlich, und kaltes Wetter kann sie schwächen. Eine Reihenabdeckungen wird empfohlen, um den Ertrag zu steigern und Insekten zu bekämpfen. Diese kann entfernt werden, wenn die Pflanzen die Abdeckungen erreicht haben oder wenn die ersten Blüten erscheinen. Die Pflanzen im Abstand von 45cm in Reihen mit einem Abstand von 70-90 cm setzen oder in 2 Reihen auf Plastikmulch mit einem Abstand von 45-60cm zwischen den Pflanzen. Es ist wichtig, auf Überdüngung zu achten. Zu viel Stickstoff führt oft zu grossen, buschigen Pflanzen, die nur einen kleinen Satz Früchte bilden.
Ernte:
Am Fruchtstiel mit einer Schere abschneiden. Regelmässiges pflücken der Früchte in der gewünschten Grösse, fördert die weitere Produktion.