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由于旅游资源的缺乏，一些位于达沃斯和圣莫里茨之间，风景优美的小山村，开始采用不同寻常的方法来吸引游客：
«水与面包»(Water and Bread )计划列出了在Albula山谷中一些特别的住宿地，包括牲畜棚、老人院和鬼屋等。
走进Bellaluna饭店，就进入了一个犯罪现场。这里，当年本地的传奇人物-饭店主人Paula Roth被杀害。几年前，Brazerol兄弟买下了这座老建筑，进行了昂贵的装修，使它成为一家环境优美的饭店，时髦的俱乐部和Paula Roth的回忆殿堂。
诱人传奇
Paula火爆的脾气，奇特的幽默和特殊的习惯使她成为当时的传奇人物。她幼稚的油彩画，稀奇古怪的纸糊花冠和镶表过的诗篇装饰着Bellaluna饭店的墙壁。
Paula丰富多彩的故事使Bellaluna饭店取得了加入“水与面包”计划的资格。“这一计划是为喜欢复杂的人们而设想的。更确切地说，是为生活简单的人们设计的复杂假期，因为人们要在不同寻常的地方睡觉，像Bellaluna饭店这样有诱人历史的地方," Brazerol解释说。
麦地床
Brazerol和其他发起人吹嘘说：如果你预订“麦地床”，将包括空调。 “麦地床”是另外11个住宿地中的一处。他们将空调描述为“新鲜微风，带着泥土的芳香”。
如果在Bergun村的中世纪监狱中住宿，你将得到水和面包(项目即由此得名)和囚犯睡衣。
此外，高高的位于Tiefencastel村之上的牛棚被改造成一个房间，这里可�t望绝美的山中风景和山谷中星星点点的村庄。在为客人准备好的牛棚里，人们躺在干草的枕头上，盖上暖和的羊毛毯，睡在打扫得一尘不染的地方。当牛群被赶上阿尔卑斯山时，人们接管了牛棚。牲畜主人Arthur Albertine解释牛棚受人欢迎的原因时说，“这里吸引人们的是住宿的简单和美丽的风景”。
吉普赛车
“我们以前就希望通过特殊的途径，提高这一地区的旅游业，”“水和面包”协会主席Erika Brenn补充说。Brenn不是在他们的农舍里提供住宿和早餐，而是在一辆彩绘的大车里。住宿不包括早餐。但是，肉、蘑菇和果汁可直接从农场里买，其他食物可以在附近的村庄商店里买到。
可用轮椅
毫无疑问，Envia之家是最舒适的住宿场所，并且提供24小时的服务。在老人院的房间装有电子控制的床，带有触摸声音号码的电话和大到可以开进一辆小坦克或至少一辆轮椅的浴室。
这里，很多人可以讲述关于这个地区历史的一两个小故事。“她不是很容易形容，”87岁的老人George Janett回忆Paula Roth时说。“她非常特别，而且总是大起大伏。她不在乎把客人踢出饭店，有时甚至用枪把人吓跑。”
很晚了，我在Bellaluna进晚餐，草草翻阅了描写丰富的Paula传记。“在这里吃饭之前，你必须要读谋杀的一章，”服务员做了个鬼脸，笑着说。
swissinfo
数据资料
特殊住宿地从20瑞郎的麦地小屋到95瑞郎的养老院房间，价格不等。
这些住宿地位于Albula山谷的周围。
山谷的主要火车线和公路交叉点Tiefencastelis，距离苏黎世约2小时路程，需在库尔转车。
购买3天的邮政公车卡来这个地区旅游，只需40瑞郎。