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Diese alte, sehr dekorative Sorte aus Tunesien produziert fleischige, stachelige Rippen mit einer dicken Textur. Sie sind sehr zart und werden gekocht oder blanchiert verzehrt.
Aussaat:
Aussaat in Töpfe (April, Mai): Nach den letzten Frösten verpflanzen, wenn die Pflanzen 3 bis 4 Blätter haben.
Direktaussaat: im Mai oder Juni in mit Kompost angereicherte Erde. Abstand von 1 m einhalten.
Für eine gesundes Pflanzenwachstum wird ein reichhaltiger und tiefgründiger Boden benötigt.
Es ist möglich, die Kardy bleich zu züchten, indem man die Rippen zusammenbindet und ihr das Licht entzieht.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli