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Kirk and Sweeney wurde aus traditionell geerntetem Zuckerrohr destilliert und 18 Jahre in Eiche gereift, um sein Profil voll zu entfalten - ein verführerischer Duft von Sherry und Melasse, gefolgt von dem Geschmack tiefer Vanille mit einem Hauch von Karamell und getrockneten Früchten.
Kirk and Sweeney war ein Holzschoner, der in den frühen Jahren der Prohibition vor allem für den Schmuggel von Rum aus der Karibik in den Nordosten bekannt war.
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