Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/04919.jsonl.gz/19

История изобретателя шоколада Теодора Тоблера замечательна. В 1899 году кондитер Жан Тоблер из Берна вместе с сыном Теодором основал шоколадную фабрику. Теодор и его двоюродный брат, Эмиль Бауманн, придумали в 1908 году знаменитый Тоблерон (Toblerone) — шоколад треугольной формы с медово-ореховым вкусом. Вскоре Теодор запатентовал рецепт и название шоколада.
Название представляет собой сочетание фамилии кондитера «Тоблер» и итальянского слова torrone, обозначающего «сладость, изготовленную из белка, лесных орехов или миндаля, меда и сахара, — нугу».
Многие годы считалось, что треугольная форма досталась шоколаду от знаменитой швейцарской горы — Маттерхорна. Но историки компании опровергли эту легенду. Когда в 1908 г. товар появился на рынке, изображения Маттерхорна еще не было ни на упаковке, ни в рекламе. Знаменитая гора стала украшать обертку лишь в 1970 году.
Но и другая легенда о треугольной форме шоколада не нашла поддержки историков. Существовала версия, согласно которой Теодора Тоблера вдохновили танцовщицы парижского варьете Folies Bergeres. Тоблер, который был в поисках формы шоколада, альтернативной плитке, нашел озарение либо в пирамиде, которую выстраивали девушки в конце представления, либо увидел эту форму в строе ножек участниц пикантного ревю. Однако и такая гипотеза не нашла документальных подтверждений.
Третья версия гласит: Тоблер выбрал пирамиду как символ масонства. Орден действительно играет значительную роль в экономическом и политическом развитии страны, так что все возможно. В любом случае на вкусе шоколада эта философская подоплека никак не сказывается.
Сегодня в компании никто в конечном итоге не знает, как Toblerone стал треугольным. Наверное, это было чудесное озарение?
Существует множество вкусов этого шоколада, и считается, пока не попробуешь все, не выберешь, какой больше понравится.
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.