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Was ist Vitamin B2?
Das wasserlösliche Vitamin B2 (auch Riboflavin, Lactoflavin oder Vitamin G genannt) kann vom menschlichen Organismus nicht selbst produziert und nur in geringen Mengen gespeichert werden. Somit muss es unabdingbar über die Nahrung aufgenommen werden.
Funktion und Wirkung von Vitamin B2
Es ist wichtig für die Blutbildung, die Energiegewinnung, das Sehvermögen, den Schutz der Zellen und die Wundheilung.
Folgen von Vitamin-B2-Mangel
Eine Unterversorgung kann sich wie folgt zeigen:
- Augenentzündungen
- Empfindliche Augen
- Migräne
- Schleimhautentzündungen
- Trockene und eingerissene Mundwinkel
In welchen Lebensmitteln ist Vitamin B2 enthalten?
Vitamin B2 ist beispielsweise in folgenden Lebensmitteln enthalten: Brokkoli, Butter, Eigelb, Hering, Karotten, Käse, Milch, Nektarinen, Pfirsiche, Rinderleber und Spinat.
Dieser Artikel dient zu Ihrer Information. Die Artikel werden basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen ständig aktualisiert.