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Der Bauernhof Lucchini befindet sich in Giornico, einem Dorf im Leventina-Tal, das für seine historische Vergangenheit bekannt ist. Seine Produkte werden direkt ab Hof verkauft.
Die Tiere auf dem Hof werden natürlich mit eigenem Futter und Getreide gefüttert, was die Produktion von hervorragender Milch garantiert, die in der angrenzenden Molkerei verarbeitet wird.
Sie produzieren Käse verschiedenen Alters und Joghurt mit einer Vielfalt von 30 Geschmacksrichtungen.
Im Sommer wird die Milch der Kühe, die im Bedretto-Tal auf der Stabiello-Alm weiden, zur Herstellung eines exquisiten DOP-Käses verwendet.
Eigenschaften
- TYPISCHE PRODUKTE Käse