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Wasser für Pflanzen und Tiere
Wasser ist der wichtigste Produktionsfaktor der Landwirtschaft und weltweit sehr ungleichmässig verteilt: Grosse Unterschiede bei den saisonalen und jährlichen Niederschlagsmengen führen dazu, dass viele Regionen regelmässig unter Wasserknappheit leiden.
In der sehr niederschlagreichen Klima der Schweiz müssen Futterflächen nur in geringem Ausmass bewässert werden. Aktuell reicht der Regen auf 95% der Flächen. Nur gerade knapp 5% der Flächen werden künstlich bewässert. Gemäss Aquastat braucht die Schweizer Landwirtschaft 0,3% des verfügbaren erneuerbaren Wassers.