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Chia-Samen, 2 EL Milch und 2 EL Wasser in einen kleinen Behälter gießen. Gut mischen und einige Minuten quellen lassen.2
In der Zwischenzeit das Kokosnussmehl mit Mandelmilch und Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze erwärmen.3
Die Chiasamen, Erythrit und Kokosraspeln unter ständigem Rühren hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen, damit das Kokosmehl den Porridge verdickt.4
Sobald der Porridge die geeignete Konsistenz erreicht hat, gieße ihn in eine Schüssel und füge noch etwas Mandelmilch hinzu, um eine cremigere Textur zu erhalten. Fertig ist dein Keto-Porridge!