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«Märchenschloss» Militärkantine St.Gallen. Foto: Jean-Claude Jossen
Die «Militärkantine» in St.Gallen wird am kommenden Wochenende als grosses Restaurant und kleineres Hotel neu eröffnet.
Die «Militärkantine», ein Fantasie-Schlösschen mit Baujahr 1902, ist ein Überbleibsel der Militärbauten am nördlichen Rand des einstigen St.Galler Kasernenareals. Die Kaserne selbst wurde 1980 für den Autobahnanschluss abgebrochen, die Militärkantine mit ihrem grosszügigen Kastaniengarten ging in städtischen Besitz über und wurde in Restaurant Kastanienhof unbenannt. Die Obergeschosse des Hauses blieben weitgehend ungenutzt.2010 suchte die Stadt nach einem neuen Nutzungskonzept. Damals taten sich vier Leute zusammen und reichten einen Vorschlag ein. Hier könnte zusätzlich zum Restaurant auch ein Hotel entstehen. Die Renovation des Hauses machte eine Volksabstimmung nötig, doch der 6-Millionen-Franken-Kredit wurde bewilligt. Die Betreibergruppe brachte selber 2,4 Millionen Franken zusammen, um die Obergeschosse zum Hotel auszubauen.Jetzt ist eine sorgfältige Sanierung mit subtilen Eingriffen vollendet. Das Haus versteckt seine ursprünglich militärische Nutzung nicht, doch es spielt auch...
Hotel und Restaurant statt Offizierskasino
Die «Militärkantine» in St.Gallen wird am kommenden Wochenende als grosses Restaurant und kleineres Hotel neu eröffnet.