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Den „Simmetaler Chüejertanz“ schrieb Sami Lörtscher zum 30jährigem Jubiläum des „Simmentaler Brass Ensembles“. Vom Auftraggeber wurde gewünscht ein Stück zu komponieren, welches auf einem Lied aus dem Simmental aufbaut und den Charakter der Band wiedergibt; jugendlich, respektive jung geblieben, frech, virtuos, harmonisch und wenn warmgelaufen richtig lebhaft. Als Simmentaler-Lied hat Sami Lörtscher den Simmentaler Kühreihen ausgewählt, welcher von G. S. Studer aufgezeichnet und im Buch „Schweizer Kühreihen und Volkslieder“ 1805 erstmals veröffentlicht wurde. In einer Überarbeitung hat Lörtscher ein Alphorn für einige Solopassagen in den langsamen Stellen vorgesehen. Der Kühreihen wurde nämlich traditionellerweise auf dem Alphorn geblasen und gehört zur „Mundart“ des Alphorns. Optional können die betreffenden Stellen auch von andern Instrumenten gespielt werden.