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Die Rebsorte Sémillon stammt aus der Region um Sauternes im Bordeaux (F). Ihr Name stammt von "semeljun", der dialektalen Bezeichnung für Saint-Emilion ab. Genanalysen zufolge ist sie mit der Sorte Sauvignon Blanc verwandt, mit der sie oft für Süssweine wie Sauternes verschnitten wird.
Die Sorte liefert variable Erträge und ist anfällig auf Rohfäule. Die in der Schweiz nur vereinzelt vorkommende Rebsorte erbringt Weine, die sich durch ein Kräuterbukett sowie wachs- und zitronenartige Aromen auszeichnen.
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