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Zutaten:
10 Lasagneblätte
Zubereitung:
Den Backofen auf 250° vorheizen.
Gemüsemix zusammen mit dem fein geschnittenen Basilikum und den gepressten Knoblauchzehen in eine stark erhitzte Pfanne geben. Bei starker Hitze unter häufigem Wenden ca. 5-7 Min. rösten. Den Frischkäse und den sauren Halbrahm darunterziehen. Milch beigeben, bis eine cremige Sauce entsteht. Kurz weiterköcheln lassen.
Die Lasagneblätter in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Die Gemüsemischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine feuerfeste, eingefettete Form mit Lasagneblättern auslegen und ca. ¼ der Gemüsemischung darauf verteilen. Anschliessend die restlichen Lasagneblätter und das Gemüse ebenfalls abwechselnd in die Gratinform schichten.
Dazu passt Tomatensalat.