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Serve
Ceptura
Der Korse Guy Tyrel de Poix stammt aus einer alteingesessenen französischen Weinbau-Familie. Als er im bekannten Weinbuch "The World Atlas of Wine" ein Kurzportrait über das Weinland Rumänien liest, ist sein Interesse geweckt. 1993 besucht er die Region das erste Mal und bereits 1994 gründet er SERVE, die erste private Weinherstellerin Rumäniens. Seit seinem Tod 2011 ist seine Frau Mihaela für das Weingut verantwortlich. Die 116 Hektaren Rebberge liegen in der Weinregion Dealu Mare, die als "Heimat des Rotweins" gilt. Sie ist die renommierteste Weinregion Rumäniens und hat eine reiche und über 2000 Jahre alte Weinbau-Geschichte.