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Beschreibung
Die Acerolakirsche, lat. malpighia glabra, auch “Kirsche der Antillen” genannt, stammt aus Zentralamerika und wird heute überwiegend in Brasilien angebaut. Der 2 bis 3 Meter hohe Strauch, der eine jährliche Durchschnittstemperatur von mind. 26 °C benötigt um optimal zu gedeihen, kann bis zu 30 kg Früchte pro Jahr produzieren. Der Geschmack der orange-gelben bis dunkelroten kirschgroßen Früchte ist leicht säuerlich und erinnert an Zitrone. Unsere Acerolakirschen stammen aus „integriertem und nachhaltigem Anbau“, d.h. inmitten der wilden und noch unberührten Natur des Amazonasgebietes werden Acerolasträucher angepflanzt. Dabei steht die Rücksichtnahme auf die Natur im Vordergrund, der Schlüssel für ein reines brasilianisches Acerolapulver.