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Les bois (flûte traversière, hautbois, clarinette, saxophone, basson) et les cuivres (trompette, cor, trombone) sont les instruments à vent de l’orchestre symphonique. Les compositeurs leur donnent la fonction de «colorer» l’orchestre. Par la diversité de leurs timbres et de leurs tessitures, ils sont l’expression d’une palette de sonorités très riches. Chacun de ces instruments a son propre répertoire, dans des styles très variés, incluant solos et musiques d’ensembles.
Le hautbois est un instrument à vent de perce conique, de la famille des anches doubles comme le basson. L’anche est formée de deux fines lamelles de roseau ligaturées sur un tube. Le son est produit par la pression d’air de l’instrumentiste qui enveloppe l’anche de ses lèvres.