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Les recommandations pour la fumure des légumes tiennent compte de leur besoin en fertilisants ainsi que de l’analyse de terre. La disponibilité de l’azote, qui varie dans l’espace et le temps, peut être estimée à l’aide de méthodes diverses. Le besoin des cultures maraîchères en azote est toujours supérieur à l’exportation, particulièrement dans la production intensive. Pour améliorer et contrôler l’utilisation des fertilisants, la quantité totale des fertilisants importés dans l’exploitation est enregistrée. La quantité d’azote et de phosphore importée ne doit pas dépasser 10 % de la quantité recommandée. Les fermes de production biologique utilisent la même quantité de phosphore mais significativement moins d’azote que les fermes de production intégrée. Certains facteurs déterminant la nutrition azotée des cultures maraîchères sont bien connus, alors qu’on connaît moins bien l’importance d’autres facteurs. Il y a une divergence entre les connaissances et l’application en vue des recommandations pratiques. Les autorités gouvernementales pour la protection de l’eau ont initié un programme d’activité afin de réduire l’azote et le phosphore dans l’eau potable en limitant largement les activités agronomiques.
Tuta absoluta est l'un des ravageurs les plus destructeurs des solanacées. Agroscope a développé un modèle statistique permettant de reconstruire la dynamique de population du ravageur et de l'un de ses parasitoïdes et d’optimiser la planification des interventions.
Les vignobles suisses sont souvent petits et disposés en une mosaïque de parcelles et de modes d’exploitation différents. On peut donc supposer que des pesticides sont régulièrement entraînés depuis des vignobles conventionnels vers des vignobles biologiques. Néanmoins, on ne trouve généralement pas de résidus de pesticides dans les vins biologiques.
Production végétale
Nay M.M., Grieder C., Frey L.A., Amdahl H., Radovic J., Jaluvka L., Palmé A., Skøt L., Ruttink T., Kölliker R.
Le trèfle violet est l'une des légumineuses les plus importantes dans la production fourragère européenne. Dans le cadre d'un essai de plusieurs années, des chercheuses et chercheurs ont testé, sur cinq sites en Europe, la plus grande collection à l’échelle européenne de variétés de trèfle violet de différentes origines.