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Winzer des Monats Mai 2016: Bodega Colomé und Amalaya, Salta, Argentinien
Im Jahre 1996 wurde der Berner Weinbau-Unternehmer Donald Hess erstmals auf Colomé aufmerksam. In einem Restaurant in Salta wurde ihm ein Malbec serviert, der ihn komplett überzeugte. Ein Roh-Diamant, der Donald Hess nicht aus dem Sinn ging. So wollte er gleich nach Colomé fahren, um sich das Gut anzusehen. Doch die Strasse war wegen Überschwemmungen gesperrt. Erst 1998 schaffte er es dann doch, das Weingut zu besuchen. Nach langen und zähen Verhandlungen konnte er es dann im 2001 erwerben.
Die Kellerei COLOMÉ wurde 1831 vom letzten spanischen Gouverneur von Salta, Nicolàs Isasmendi gegründet. Das Anwesen blieb während 170 Jahren im Besitz der Familie. Die Rebberge von Colomé stehen auf ungewohnten Höhen von 2'200 bis 3111 Meter über Meer und gelten als die höchsten Reblagen der Welt. Als Hess im Jahr 2001 hier ankam, funktionierte noch nicht einmal das Telefon. So hat Donald dort über 15 Millionen Dollar investiert und ein gesamtes Dorf mit eigenem Wasserkraftwerk, Stromleitungen, Strassen, Gebäuden, Hotel und Museum gebaut.
Wenig später erweiterte er Colomé mit der Bodega Amalaya in Cafayate. Das Weingut ist bekannt für ausgezeichnete Reblagen in Calchaqui Valley. Die Weinberge liegen in einer eigentlichen Wüste, daher haben sie dort ein faszinierendes Wechselspiel zwischen heissen Tagen und kalten Nächten. Amalaya bedeutet "Hoffnung auf ein Wunder" in der Sprache der lokalen Indios. Dieser Name wurde gewählt, da es eigentlich einem Wunder gleichkommt, dass dort solch hervorragende Weine entstehen können.
Beide Bodegas haben sich dem biodynamischen Anbau verschrieben und sind frei von Chemikalien. Auch werden die Trauben allesamt von Hand gelesen. Es wird vorwiegend mit den einheimischen Rebsorten Malbec und Torrontès gearbeitet.
Das neuste Projekt von Hess ist der Wein „Altura Maxima“. Dabei wurde erstmals im 2012 Malbec-Trauben aus den höchstgelegenen Weinbergen von Colomé, auf ca. 3000 Meter über Meer gelesen und als eigenständiger Wein verarbeitet. Nur gerade 165 Kisten wurden produziert und der Wein wurde sowohl von Tanzer, Parker oder Tim Atkin mit über 96/100 Punkten bewertet.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit den Weinen der beiden Bodegas von Donald Hess aus Argentinien.
Winzer des Monats Mai 2016: Bodega Colomé und Amalaya, Salta, Argentinien