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SPRINGBANK 10 Years
CHF 63.00
Destillerie: Springbank
Land: Schottland
Region: Campbeltown
Alter: 10 Jahre
Vol%: 46
Inhalt: 70cl
Bewertung: 89.0 in Jim Murray’s Whisky Bible
Verfügbar bei Nachlieferung
Beschreibung
Das Malz für diesen SPRINGBANK 10 Years wird für 6 Stunden über Torffeuer und 24 Stunden über heisser Luft gedarrt. Anschliessend wird der Whisky zweieinhalbfach destilliert. Dafür wird zwei- und dreifach gebrannter Rohwhisky miteinander vermischt.
Der Springbank 10 Years ist der Traditionalist unter den Single Campbeltown Malts. Seine komplexe Struktur und sein ölig-salziges Aroma verdankt er dem Destillationsprozess, den er zweieinhalb Mal durchläuft. Dafür wird zwei- und dreifach gebrannter Rohwhisky miteinander vermischt. Weitere Qualitätsfaktoren sind die grossartige schottische Gerste, der Verzicht auf Kältefiltrierung und seine Reifezeit in Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern. Das Malz für diesen SPRINGBANK 10 Years wird für 6 Stunden über Torffeuer und 24 Stunden über heisser Luft gedarrt.
Tasting Notes:
Nase: Salzwasser, rund, malzig, würzig. Birnenaromen, sehr elegant für sein Alter.
Gaumen: Trocken und süss, Williamsbirnen in der Dose, Zitrusfrucht, Rauch.
Destillerie:
J & A Mitchel, Schottlands älteste Familien-Destillerie eröffnete ihre Destillerie Springbank im Jahr 1828 auf dem Standort der ehemaligen Schwarzbrennerei von Archibald Mitchell , die erste Destillerie in Schottland, die drei verschiedenes Malts destillierte und in Flaschen abfüllte: Springbank, Longrow und Hazelburn, wobei drei verschiedene Produktionsverfahren verwendet wurden.
Es ist auch einzigartig unter Schottlands Destillerien, dass alle Teile des Fertigungsverfahrens, vom traditionelle Floor Malting bis zum Abfüllen, an einem Standort ausgeführt werden.
Springbank: Das Malz wird 6 Stunden über einem Torffeuer getrocknet dann weitere 24 Stunden über Heissluft. Zweieinhalbfache Destillation.
Longrow: Wurde zuerst im Jahr 1973 destilliert. Das Malz wird 48 Stunden über Torffeuer getrocknet. Zweifache Destillation.
Hazelburn: Das Malz wird nur über Heissluft getrocknet, es wird überhaupt kein Torf verwendet. Dreifache Destillation.
Lage: