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Haiti bildet zusammen mit der Dominikanischen Republik die Halbinsel Hispaniola auf den grossen Antillen. Sie wurde 1492 von Christoph Kolumbus entdeckt und war zuerst spanische und später französische Kolonie. Einst war Haiti die reichste Kolonie Frankreichs, aber heute ist es das ärmste Land der westlichen Hemisphäre. Der Freikauf aus der Kolonialmacht, politische Instabilität, Umstellung der Landwirtschaft auf Export, die Handelsabkommen und jahrelange Misswirtschaft sowie die Abwanderung der Talente haben Haiti zum Armenhaus Amerikas gemacht. Etwa 2/3 der Bevölkerung leben von der Landwirtschaft, aber durch Erosion und Rodung sind grosse Flächen verloren gegangen. Hauptprodukte sind Kaffee, Mangos, Zuckerrohrprodukte, Holz und die Herstellung des Vetiver-Oels für die Parfumherstellung, Aromatherapie und Naturheilkunde.
Der bekannteste Rum aus Haiti ist sicher der Barbancourt.