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15 - 20 Min
0 kcal
Enthält: Gluten, Soja
1. Auf Wunsch das Sauerkraut etwa 15 Minuten lang kochen, damit es weich wird. Ungekochtes Sauerkraut ist jedoch auch sehr schmackhaft und knusprig!
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in etwas Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist. Die Cornichons schneiden und den Salat waschen.
3. Die Grillpfanne oder den BBQ erhitzen und die Würste ca. 12 Minuten braten, dabei regelmässig wenden. Das Baguette halbieren und auf der Innenseite in der Grillpfanne oder auf dem BBQ wärmen.
4. Zuerst den Senf ins Brot geben, dann mit Salatblätter und Cornichons füllen. Anschliessend das Sauerkraut auf dem Salat verteilen und die Bratwurst darauflegen. Zum Schluss die frittierten Zwiebeln drüberstreuen.