Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06895.jsonl.gz/884

La production de sucre génère de nombreux produits dérivés qui peuvent être recyclés de manière écologiquement pertinente. Avec un effet favorable sur l'empreinte écologique.
Les facteurs déterminants des meilleurs résultats du sucre suisse par rapport à ceux du sucre de l'UE sont surtout la culture des betteraves et le traitement des plantes au sein de la sucrerie: les rendements au sol de la culture des betteraves en Suisse sont supérieurs à ceux de l'UE, la fumure (souvent avec des engrais de ferme) est plus respectueuse de l'environnement et les émissions polluantes sont donc moindres. Le rendement en sucre plus éle-vé dans les sucreries suisses, la meilleure efficacité énergétique et l'utilisation de sources d'énergie plus écologiques sont autant d'autres facteurs qui expliquent l'empreinte environnementale plus faible du sucre suisse.