Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03312.jsonl.gz/2304

Wohltuender Birnenkompott
2 Birnen 10 Goji-Beeren
Die Birnen stärken das Yin im Körper, insbesondere das Lungen-Yin. Ein Mangel davon äussert sich beispielsweise in Form eines trockenen Hustens oder als Stimmverlust. Ist ein Yin-Mangel vorhanden, so kann das Yin das Yang weder beruhigen noch gut verankern. Hitze steigt leicht auf, welche Dich unruhig, nervös oder schlaflos machen kann. Ein typisches Zeichen dafür sind häufig wiederkehrende Halsschmerzen (insbesondere abends).
Der Birnenkompott wird Dir helfen, Dein Yin zu tonisieren.
Beginne doch schon heute damit und schneide...
…Zwei Birnen in mundgerechte Stücke. Mit ein wenig Wasser aufkochen lassen und für 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Zehn Goji-Beeren dazugeben und 5 Minuten weiter köcheln.
Zutaten
1 Suppenhuhn (frisch, nicht tiefgefroren)
Teemischung von TCM Mandarin (Rote Datteln, Huang Qi, Longan)
10 Goji-Beeren
Ingwer
Salz und Pfeffer
1-2 Zitronenscheiben
Je nach Bedarf:
1 Lauch
1 Karotte
Gewürze wie Rosmarin, Thymian, Estragon, Lorbeer