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Luis und Eva stammen aus Familien mit einer langen Tradition im Rebbau und beide sind äusserst naturverbunden. So brach Luis mit 16 Jahren sein Studium ab, um sich voll und ganz Land und Reben zu widmen. Beim Weinbau und in der Weinbereitung folgt er seiner Intuition, denn er hat über die Jahre ein überaus gutes Gespür entwickelt und weiss genau, wo und wann es etwas braucht, um seine Weine noch besser zu machen. Eva hingegen wollte eigentlich Landwirtschaft studieren und wurde schliesslich wegen ihres Vaters Juristin. Die Weinberge würden auch nach der Ausbildung noch dastehen und er werde ihr nach dem Studium alles beibringen, meinte ihr Vater. Nach ihrem Studium arbeitete die 25-jährige Eva jeweils eine Hälfte des Tages auf einer Bank und die andere Hälfte im Weinberg. Später gründeten Eva und Luis beide eigene Familie und 2011 kam ihr erster Wein aus dem eigenen Weingut auf den Markt. Auf ihrer unablässigen Suche nach dem perfekten Wein hinterfragen die zwei ihre Arbeit immer wieder aufs Neue. Und genau das macht die Weine von Maisulan so unglaublich spannend.
Die Rioja ist die berühmteste und gleichzeitig erste spanische Weinbauregion mit einem weltweiten Qualitätsimage. Ganz sicher gehört die Rioja auch zu den traditionsreichsten und besten Weinerzeugern Spaniens. Das Gebiet bildet ein rund 100 Kilometer langes und 40 Kilometer breites Band, entlang der südlichen Ausläufer des Kantabrischen Gebirges. Rund 92% der Anbaufläche ist mit roten Sorten bepflanzt. Die Region besteht aus den drei Subregionen Rioja Alta (im Südwesten), Rioja Alavesa (im nördlichen Zentrum des Gebietes) sowie der Rioja Baja (im Südosten). Das Klima an den Ausläufern der Pyrenäen, wo die Weinberge auf bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel liegen, ist durch den atlantischen Einfluss jenseits des Pyrenäen-Massivs kühl, allerdings hält die Bergkette auch Regen ab, sodass der Niederschlag spärlich bleibt. Die Böden reichen von Schwemmlandböden über eisenhaltige Lehmböden bis hin zu Kalk-Lehm-Böden.