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Une procession se met en marche, après la messe. Les premiers communiants de l'année sont à l'honneur et défilent auprès du curé (l'Evêque à Fribourg) qui s'avance d'un pas solennel, portant l'ostensoir. Viennent ensuite fanfare et autorités politiques. Le cortège s'arrête devant chaque reposoir pour prier et chanter, puis retourne à l'église. Fête du Saint-Sacrement ou du Corps du Christ instituée par le pape Urbain IV, en 1264, sur les instances de Ste-Julienne. Le but de cette fête est de dire solennellement à Dieu la reconnaissance pour tous les bienfaits qu'est le pain eucharistique.
La Fête-Dieu est un jour férié à Fribourg. la Fête-Dieu, Fête du Saint-Sacrement ou Corpus Christi est célébrée le jeudi qui suit la Trinité, soit 60 jours après Pâques. Actuellement, le nom officiel de la fête est Solennité de la Fête-Dieu à Fribourg.