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Weisswein Frankreich Loire
Loire
GESCHICHTE
Schon die Römer bauten im Loiretal Wein an. Während des Mittelalters wurde die Tradition von den Mönchen aufrechterhalten. Eine geschichtliche Verbindung zwischen dem Burgund und dem Loiretal besteht darin, dass die große örtliche Rebsorte Chenin Blanc hier Pineau de la Loire genannt wird. Im Burgund wiederum wird die Rebsorte Muscadet auch Melon de Bourgogne genannt.
GEOGRAFIE
Diese Weinregion beginnt etwa 100 km vom Burgund entfernt nördlich von Nevers (obere Loire) mit Sancerre und Pouilly-Fumé und erstreckt sich bis zum Delta der Loire westlich und rund um Nantes an der Atlantikküste mit dem Muscadet. Der Boden ist sehr unterschiedlich. An der oberen Loire ist er kalk- und kieselhaltig, während große Teile der Touraine, des Anjou und des Pays Nantais Kies- und Sandböden verzeichnen. Loireweine, die auf ehemaligem Flussboden und in Wassernähe angebaut wurden, sind weniger konzentriert.
KLIMA
Am Fluss entlang meist gut temperiertes Klima mit genügender Abkühlung, um den Weinen Frische zu verleihen.
WEINE An der oberen Loire sind die Weißweine der Rebsorte Sauvignon Blanc vorherrschend, frisch, leicht, aber aromatisch. Ein kleiner Teil Rosé und Rotwein wird aus dem Pinot Noir in Sancerre und Menetou-Salon erzeugt. Rund um die Stadt Tours liegt auch das Gebiet Touraine. Auch hier sind die Weißweine vorherrschend und werden aus Chenin Blanc hergestellt. Rotweine werden aus Cabernet Franc und Gamay produziert. Für Schaumweine mit gewisser Süße ist Vouvray bekannt. Sie werden im Loiretal als Crémant bezeichnet und nach der Champagnermethode erzeugt. Rund um die Stadt Angers liegt das Gebiet Anjou. Von trockenen Weiß- und Rotweinen bis zu süßen, lagerfähigen Weinen gibt es hier alles. Starke Qualitätsschwankungen zwingen den Konsumenten zur sorgfältigen Auswahl. Ganz im Westen ist der trockene, weiße Muscadet das Hauptprodukt.
REBSORTEN
Für Weißweine Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Muscadet, Romorantin, Gros Plant, Pinot Blanc und Chardonnay. Für Rotweine Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc u. a.
REBFLÄCHE/PRODUKTION
70 000 ha, ca. 3 Mio. hl/Jahr.