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In den USA werden jährlich rund 46 Millionen Truthähne verspeist. Heute an Thanksgiving ist wohl der Rekordtag des Truthahnkonsums. Dieses Erntedankfest, welches gleichzeitig ein staatlicher Feiertag ist, wird seit 1941 jeweils am vierten Donnerstag im November gefeiert.
Für viele US-Amerikaner ist es das wichtigste Familienfest des Jahres. Nebst Truthahn wird meistens Kartoffelstock, Kürbiskuchen und Cranberry-Sauce gegessen. Laut gewissen Statistiken konsumiert eine Person an einem Thanksgiving 3000 bis 4000 Kalorien.