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Question: J’ai une ferme Bourgeon et je vends mon lait par le canal Bourgeon. Puis-je acheter une vache provenant d’une ferme en première année de reconversion pour le Bourgeon?
Réponse: Oui, mais il faut respecter le délai d’attente en cours si l’achat est effectué avant le 30 juin. Vous achetez en quelque sorte en même temps le reste du délai d’attente pour la commercialisation du lait. Le délai d’attente court depuis le 1er janvier. Par exemple, si vous achetez le 4 mai une vache de reconversion à une ferme R1, le lait de cette vache doit encore être livré en conventionnel jusqu’au 30 juin. Il n’y a pas de délai d’attente si cette même vache est achetée à la même ferme après le 30 juin ou en cas d’achat à une ferme R2.