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Si l'on consulte les Notes historiques d'Hippolyte Pignat, on y trouve la traduction d'un acte datant de 1325, qui rend compte de la vente de nombreux biens situés sur le port de Vouvry avec la moitié du bac existant en cet endroit. Les confins donnés pour certaines propriétés: le Toile et l'Ila, permettent de situer ces biens et le port à Sous-Vanel.
Une copie de cet acte se retrouve dans nos archives car il existait des redevances sur certains de ces biens, en faveur de l'église et aussi dans l'intérêt de l'hôpital de Vouvry.
C'est jusqu'à maintenant la seule mention faite d'un hôpital dans nos archives. A-t-il existé ou est-il resté à l’état de projet ? Si hôpital il y eut, ce n’était probablement qu’un simple hospice destiné à recueillir les malades contagieux, les voyageurs malchanceux et les pauvres hères. Sa situation à l'écart du vieux village serait tout à fait comparable à d'autres hospices en Valais, datant de la même époque.