Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/00085.jsonl.gz/37

Προειδοποίηση ενεργοποίησης: Αυτό το δοκίμιο περιέχει αναφορές σχετικά με τις διατροφικές διαταραχές και τον περιορισμό των θερμίδων. Συνεχίστε με προσοχή.
Ανησυχώ, είπε η Amy Gorin, διατροφολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη. Μόλις τελείωσα να της πω για τις προσπάθειές μου να χάσω βάρος: 25 κιλά σε έξι εβδομάδες. Δεν ενέκρινε την επιλεγμένη μεθοδολογία μου και δεν ήταν μόνη.
Ουάου, αυτό είναι πολύ βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα, δήλωσε ο Ginger Hultin, εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα το Σιάτλ και εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας.
Τα έκανα όλα αυτά πραγματικά συμβεί ; ρώτησε η Rebecca Scritchfield. Είναι διατροφολόγος στο D.C. και συγγραφέας ενός βιβλίου με τίτλο Ευγένεια σώματος . Θα ήταν σπάνιο να ακούσω όλα όσα περιγράψατε και κάποιος να έρθει να με δει και να πει ότι δεν έχει κανένα πρόβλημα ή ανησυχία. Αυτό δεν θα συνέβαινε κανονικά.
Δεν είμαι σίγουρα θαυμαστής, μου είπε η Lauren Harris-Pincus, διατροφολόγος στο Νιου Τζέρσεϋ.
Τι τους ανησυχεί τόσο; Εν μέρει, ο ρυθμός της απώλειας βάρους μου, σίγουρα. Αλλά επίσης, το γεγονός ότι τους είπα το κλειδί για την επιτυχία, για μένα, υπέφερε.
Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να ξέρετε για μένα: Είμαι 36 και ύψος περίπου έξι ποδιών. Θα περιέγραφα τον τύπο του σώματός μου ως κοκαλιάρικο, αλλά με κοιλιά. Και είχα χειρουργική επέμβαση στην πλάτη τον Απρίλιο για να διορθώσω έναν δίσκο με κήλη. Για το μεγαλύτερο μέρος της ενήλικης ζωής μου, κυμάνθηκα μεταξύ 165 και 185 κιλών. Αλλά όταν ζυγίζομαι μετά από μια συνεδρία φυσικής θεραπείας και μια ελαφριά προπόνηση το Σάββατο 8 Σεπτεμβρίου, είδα ότι έφτασα μέχρι το 188.
Θα πρέπει να σταματήσω εδώ για να πω μερικά πολύ σημαντικά πράγματα. Ξέρω ότι το 188 δεν είναι παράλογο βάρος για κάποιον σαν εμένα. Είναι, τελικά, απλώς ένας αριθμός. Δεν πρόκειται για το βάρος που πρέπει να ζυγίζετε ή για το πώς πρέπει να μοιάζετε. Δεν νομίζω ότι αυτά τα πράγματα έχουν σημασία για τους περισσότερους ανθρώπους, αρκεί να είστε ικανοποιημένοι με το πώς αισθάνεστε. Εάν είστε ένα από αυτά τα άτομα, μπορείτε να σταματήσετε να διαβάζετε τώρα! Βρήκατε ήδη το ιερό σας δισκοπότηρο.
Αλλά δεν ήμουν χαρούμενος. Ένιωσα ανθυγιεινή και δεν μου άρεσε αυτό που είδα στον καθρέφτη. Στα 20 μου, η κοιλιά της μπύρας μου ήταν χαριτωμένη, όπως το έθεσε μια πρώην φίλη. τώρα, στα τέλη της δεκαετίας του '30, δεν ήταν. Αργά, σταμάτησα να φοράω ρούχα που περιγράφουν τους μύες μου, οι οποίοι φαινόταν να λιώσουν μακριά από τα οστά στα οποία κάποτε κάθισαν. Συνειδητοποίησα ότι δεν είχα πάει σκι εδώ και χρόνια - μια δραστηριότητα που μου άρεσε πολύ. Τώρα, δεν πίστευα ότι θα ήμουν πολύ καλός σε αυτό και είχα σιωπηλά αποφασίσει ότι δεν ήθελα να μάθω.
Για χρόνια, η κοπέλα μου και εγώ ξεκινήσαμε τις μέρες μας με ένα smoothie, όχι ως στρατηγική διαχείρισης βάρους, αλλά ως ένα γρήγορο και λογικά υγιεινό πρωινό στους αντίστοιχους τρόπους μας: Μία μπανάνα, δύο ημερομηνίες, ένα φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη γάλα αμυγδάλου καρύδας, μια κουταλιά φυστικοβούτυρου και μια σπανάκι. Θρεπτικά, μοιάζει λίγο να τρώτε σαλάτα, αλλά έχει περισσότερο γεύση σαν να πίνετε επιδόρπιο. Την επόμενη μέρα, πήγα από το να κατεβάζω αυτό το σκεύασμα 500 θερμίδων το πρωί - και να φάω ό, τι ήθελα σε όλα τα σημεία - στο να κάνω ένα smoothie τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο. Για μεσημεριανό, είχα ένα μπολ με σούπα ή ένα μικρό σάντουιτς. Όχι πια τα κουλούρια της Πέμπτης το πρωί στη δουλειά. δεν υπάρχουν πτερύγια, ribeyes ή ταινίες της Νέας Υόρκης. και σίγουρα όχι σνακ.
Ένιωθα πεινασμένος όλη την ώρα. Πήγα στο κρεβάτι πεινασμένο. Ξύπνησα πεινασμένος. Η μόνη φορά που δεν ήμουν πεινασμένος ήταν μετά από ένα smoothie και αυτή η φευγαλέα στιγμή κορεσμού δεν κράτησε ποτέ. Τα μέρη του εγκεφάλου μου που κάποτε είχαν δεσμευτεί για τι πρέπει να έχω για δείπνο; τώρα απασχολούνταν μόνο από την πείνα και, σε μια σκληρή συστροφή, προσπαθούσαν να μην σκεφτούν να πειναστούν.