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La révision de la formation agricole initiale permettra l’introduction d’une spécialisation en production végétale bio, pour la section production végétale. Pour les spécialisations en élevage et les cultures spéciales comme les cultures maraîchères, l’arboriculture et la viticulture, l’agriculture biologique sera intégrée dans le programme de cours. Dès la première année, tous-tes les apprenti-es se verront enseigner les bases de l’agriculture durable. Il n’était pas possible de proposer une spécialisation en agriculture biologique couvrant à la fois la production végétale et l’élevage pour la globalité de l’exploitation agricole; les spécialisations ne concernent qu’un seul des deux domaines tout au long de l’année et qu’une spécialisation bio qui couvrirait les deux secteurs serait trop exigeante.
Les apprenti-es qui obtiennent un certificat fédéral de capacité (CFC) à l’issue des trois années sont donc spécialisé-es soit en production végétale, soit en élevage. Seul-es celles et ceux qui suivent une quatrième année d’apprentissage pour valider une seconde spécialisation possèdent une formation initiale complète au bout des quatre ans, couvrant à la fois la production végétale et l’élevage.