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Die Stiftung Lebendige Höfe «will biologisch bewirtschaftetes Land der ‘Preistreiberei’ und der problematischen monetären Bewertung bei einer Hofübergabe oder bei einem Generationenwechsel entziehen», schreibt sie in einer Mitteilung.
Dazu erwerbe die Stiftung Höfe, die biologisch oder biodynamisch bewirtschaftet werden und stelle diese mittels langfristiger Pachtverträge von mindestens 30 Jahren dauerhaft der Biobewirtschaftung zur Verfügung, heisst es weiter.
Im August 2020 konnte der Erwerb des Betriebs «Hof am Stei» bewerkstelligt werden. Die Verträge zwischen den Behörden des Kantons Schaffhausen und der Stiftung könnten als Vorlage für weitere Hofkäufe in anderen Kantonen dienen.