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瑞士的饮食深受其周围邻国意大利、法国、德国和奥地利的影响。这些国家的饮食与瑞士各地的传统相结合，形成了花样繁多的地方美食。许多以前仅限于某一地区的特色佳肴，现在已经风行瑞士全国各地。
美食
来自德国、法国和意大利北部的饮食影响，加上瑞士各地千差万别的气候条件以及本地的农民传统，共同造就了瑞士的饮食文化。瑞士的每个语言区都分别形成了各自独具特色的土特产。
面包、奶酪、香肠、葡萄酒、蛋糕和巧克力，在瑞士都有着长达数百年的悠久传统。许多以前仅限于某一地区的美食，比如黄金土豆饼（Rösti）、奶酪火锅（Fondue）或烤奶酪（Raclette），现在已经风行全国各地。瑞士的一些美食在国际上也大名鼎鼎。不过，瑞士什锦麦片（Birchermüsli）虽然广泛流行于世界各地，但却很少有人将它与瑞士联系起来。