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Über das Weingut
Tura Winery ist eine familiengeführte "Estate Winery" und eine der sorgfältigsten Boutique-Weinkellereien des Landes Israels. Das Weingut Tura wurde 2003 von Vered und Erez Ben Sa'adon in dem Dorf Rechelim gegründet. Ihre Weinberge sind um die Gemeinde Bracha herum angelegt, die sich auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die große Höhe und das Berggelände bieten ein optimales Klima für den Anbau hervorragender Weintrauben. Die außergewöhnlichen Tura-Weine werden mit viel Liebe, Geduld und Inspiration hergestellt. Die Weine sind alle vollmundig, voller Fruchtaromen und werden nach einer langen Reifezeit in den Kellern der Kellerei vermarktet.
Weinberge
Heute wird die Bedeutung der Bodenarten im Weinberg, der Sonneneinstrahlung, der Winde und ihrer Richtung, des Klimas und des Mikroklimas, der Höhenlage des Weinbergs und ihrer Auswirkungen auf die Trauben und die Weine sehr ernst genommen. Mit zunehmender Höhe werden die Temperaturen niedriger, aber auch die Sonneneinstrahlung nimmt zu. In den meisten Weinbauregionen der Welt werden Weinberge nicht in Höhen über 1.000 Metern angelegt - jenseits dieser Höhe wirkt sich die Kälte nachteilig auf die Reifung der Trauben aus.
Die Weinberge der Tura-Weinkellerei gehören zu den besten Weinbergen des Landes. Sie verfügen über ein einzigartiges und seltenes Terroir und optimale Wachstumsbedingungen. Diese ergeben sich aus der Höhenlage des Weinbergs auf einem 850 Meter hohen Berg, der den Winden aus dem Westen ausgesetzt ist. Der Nebel, der bis zum späten Vormittag über dem Weinberg liegt, und das Wetter (16 Grad in den Sommernächten mit einer Luftfeuchtigkeit von 98% und minus 4 Grad im Winter und manchmal Schnee) zusammen mit dem felsigen Terra Rossa Boden, verleihen den Trauben eine außergewöhnliche Qualität, die in der Region und im ganzen Land bekannt geworden ist. Es stellt sich heraus, dass der Temperaturunterschied in der Höhe einen Unterschied macht. Die Reben sind reichhaltiger und haben ein kräftiges Aroma, was sich auf die Qualität der Weine auswirkt und zu einer breiten Palette von verbesserten Geschmacksrichtungen beiträgt.
Die ersten 5 Hektar Weinberge wurden 1997 von Vered und Erez Ben Sa'adon im Dorf Bracha gepflanzt. Seitdem haben sie viele weitere gepflanzt. Insgesamt besitzt das Weingut Tura fast 150 Hektar Weinberge mit den Sorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Petit Verdot, Pinot Noir und Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer und Viognier.