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Les vaches ne peuvent pleinement exprimer leur potentiel de production laitière que dans un environnement où elles se sentent à l’aise. La salle de traite constitue un élément important de cet environnement. Même si la salle de traite est montée selon les exigences de la norme ISO 5707, les utilisateurs de nouvelles salles de traite ne découvrent souvent pas seulement des avantages mais font également des observations qui témoignent de conditions défavorables: Les vaches n’entrent pas dans la salle de traite de leur plein gré, Les vaches défèquent avant d’entrer dans la salle de traite ou durant la traite, Les vaches sont agitées et essaient de se débarrasser des unités trayeuses (UT), Les vaches ne se laissent pas traire complètement, Le vacher ne se sent pas bien et est stressé durant et après la traite. Les résultats de nos mesures et observations effectuées au cours des deux dernières années montrent que les bruits et les vibrations – phénomènes peu étudiés jusqu’à présent – pourraient être à l’origine de ces changements de comportement. Le bruit et les vibrations peuvent être désagréables pour l’homme et l’animal ou même avoir des répercussions négatives sur la stabilité du vide d’air de l’installation de traite.
Le climat d’écurie a un impact important sur la santé des voies respiratoires des chevaux. Dans le cadre d’une étude sur la qualité du climat intérieur, trois systèmes de ventilation différents ont été testés.
Les races bovines à vocation laitière se sont imposées également en région de montagne. Toutefois, l’élevage de la «Simmental originale», race à deux fins, s’avère intéressant sur le plan économique: des coûts plus modestes et des paiements directs plus élevés compensent en effet l’écart de revenu provenant de la vente du lait.
Des performances laitières élevées avant le tarissement augmentent le risque de mammites durant la phase tarie. Un sondage en ligne réalisé auprès des éleveurs recense les méthodes de tarissement appliquées actuellement et recueille les avis sur la méthode de traite partielle en vue de réduire la production laitière.