Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03310.jsonl.gz/2322

Zubereitung
- Den Spargel waschen und den unteren, harten Teil entfernen. Schräg in 1cm Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Orange auspressen, den Ingwer schälen und fein hacken. Beides mit Orangenmarmelade, Mayonnaise, Rapsöl und Sweet Chili Sauce in einer kleinen Schüssel gut vermischen und zum rohen Spargel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 30 Minuten marinieren lassen.
- Vor dem Servieren den Salat noch einmal gut vermischen und mit der fein gehackten Petersilie garnieren.