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Descrizione
La crusca d’avena favorisce il transito intestinale, e rappresenta un aiuto per chi soffre di diabete di tipo 2.
Le sue fibre riducono del 10% i grassi assorbiti nell’intestino tenue, e favoriscono l’eliminazione del colesterolo attraverso le vie naturali, impedendo l’aumento del tasso di zuccheri nel sangue dopo i pasti.
Quando arriva nello stomaco, s’imbeve d’acqua (un cucchiaio di crusca d’avena assorbe liquidi pari a venticinque volte il suo volume, formando una palla di 375 gr.), e produce una rapida sensazione di sazietà. Scompare quindi la sindrome della fame improvvisa e compulsiva, seguita da spuntini nel bel mezzo del pomeriggio! Poiché toglie la fame, intrappolando i lipidi, contribuisce alla prevenzione del sovrappeso e dell’obesità. Per favorire la sazietà, si consiglia di consumare la crusca d’avena assieme a un grosso bicchiere d’acqua, così da far sì che si gonfi nello stomaco, eliminando pertanto l’appetito.
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