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Lauwarme Schokoladenküchlein
- 200 g schwarze Schokolade
- 150 g Butter, geschmolzen
- 4 Eier
- 150 g Zucker
Butter in einem Pfännchen schmelzen. Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Die Eier mit dem Zucker schlagen bis die Masse hell wird. Die geschmolzene Butter und Schokolade dazugeben und weiterrühren. Die Crème in acht kleine Schälchen oder Tässchen füllen und im auf 250 Grad Celsius vorgewärmten BGE auf dem Plate Setter etwa acht bis zehn Minuten backen. Die Oberfläche sollte leicht aufspringen und in der Mitte sollten die Küchlein noch flüssig sein. Heiss servieren.