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Bowmore Islay Single Malt Whisky 12 Years Old in der 5 cl Flasche in einer schönen Kartonbox. Inhalt 5 cl 43 % Volumen
Region: Islay
Bezirk: Loch Indaal
Farbe Ruby Red
Nase Sherry, Mandeln
Körper Medium
Gaumen Reife dunklen Trauben, Schokolade
Abgang Sehr weich
Bowmore ist ein typischer Islay-Whisky. Er hat eine deutliche Torfrauchnote und viele Meeres- und Salzaromen. Das Besondere am Brennereicharakter von Bowmore ist eine leichte Veilchennote. Bei einigen Abfüllungen ist diese Note hinter schweren Sherry- oder Weinaromen versteckt, doch bei sorgfältiger Verkostung kann sie auch da noch entdeckt werden.
Es gibt eine stattliche Anzahl an Brennerei-Abfüllungen, die von Whiskys ohne Altersangabe wie dem Legend bis zu extrem hochwertigen alten Jahrgangsabfüllungen wie dem Black Bowmore 1960 reichen. Es gibt einige Whiskys, die komplett oder teilweise in Sherryfässern gereift sind, was sehr gut mit dem Torfrauch harmoniert.
Bowmore betreibt noch aktiv Malzböden, auf denen das eingeweichte Malz zur Keimung ausgebreitet wird. Danach wird das Malz über Torffeuer gedarrt, was Bowmore Whisky seinen typischen Rauchgeschmack verleiht
Die Brennerei – Geschichte
Bowmore wurde 1779 von John P. Simpson gegründet. Wie viele Brennereien wurde auch bei Bowmore damals noch Landwirtschaft betrieben. Simpson nannte die Brennerei Bowmore, was im Gälischen grosses Riff bedeutet. Nach seinem Tod ging die Brennerei in die Hände einer deutschen Familie namens Mutter über. Sie modernisierten die Produktion und kauften auch ein Dampfschiff, das die Brennerei mit importierter Gerste und Kohle versorgte.
Die deutsche Familie betrieb die Brennerei bis 1925, als man sie an J.B. Sheriff and Co. verkaufte.
Während des Zweiten Weltkrieges war die Brennerei geschlossen und das Royal Air Force Coastal Command residierte in den Gebäuden, um den Krieg gegen die deutschen U Boote zu koordinieren. 1951 wurde die Firma Bowmore Morrison gegründet. 1994 kaufte schliesslich der japanische Suntory Konzern Bowmore, dem die Brennerei auch noch heute gehört.
|Gewicht||1 kg|