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Der Hess Cabarnet Sauvignon und der Hess Chardonnay
Die Hess Collection Winery keltert Spitzenweine wie der Hess Cabarnet Sauvignon und der Hess Chardonnay.1978 erwarb der Berner Unternehmer Donald M. Hess im Napa Valley in Kalifornien die ersten Rebparzellen abseits der touristischen Weinrouten. In der einzigartigen Hügellandschaft des Mount Veeder, hoch über dem Napa Tal, fand er das Gelände, das seinen Idealvorstellungen von Rebbergen entsprach. Von den Christian Brothers pachtete Hess das alte Kellereigebäude sowie 50 Hektar Rebberge am Mount Veeder. Damit begann der Aufbau der heutigen Hess Collection Winery mit über 500 ha in Produktion. Am Mount Veeder, 600 Meter über dem Napa Valley, bieten magere Böden auf vulkanischem Untergrund und die Brisen vom nahen Pazifik ideale Bedingungen für den Rebbau. Die Spitzenweine Hess Chardonnay und Hess Cabernet Sauvignon sind Gewächse von diesen Lagen. Der Weinberg Su'skol nahe der San Francisco Bay steht in der kühlsten Zone des Napa Tals; bestens geeignet für den Anbau von Chardonnay-Reben für den Hess Su'skol Vineyard Napa Valley Chardonnay. Der Weinberg Allomi befindet sich im Pope Valley, welches ebenfalls zu Napa gehört. An besten Lagen gedeihen Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc für die beiden Weine HESS Allomi Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon und Hess Allomi Vineyard Napa Valley Sauvignon Blanc. Vorwiegend von Monterey und Mendocino an der Pazifik-Küste stammen die Trauben für die Weine mit Bezeichnungen wie Hess Select Monterey Chardonnay, Hess Select California Cabernet Sauvignon und Artezin Mendocino Zinfandel.