Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06896.jsonl.gz/789

Le domaine a été fondé en 1870 et était à l’origine associé aux vins rouges d’Alba, avant le millésime inaugural de Barolo en 1906. Les vignes s’étendent ici entre 250 et 450 m d’altitude et sont principalement enracinées dans des sols marneux calcaires.
Les Rinaldis n’utilisent que des cépages autochtones pour leurs vins, le Nebbiolo, bien sûr, mais aussi le Barbera, le Dolcetto, le Cortese et le cépage moins connu Grignolino.
Les vins sont élevés selon la tradition dans de grands fûts allant jusqu’à 5000 litres pendant une très longue période. Les vins Rinaldi se caractérisent par un caractère fort, une identité distincte et une élégance fascinante. Vous ne trouverez pas de barriques ou d’équipements modernes dans la cave.
L'approche des Rinaldi est claire comme l'eau de source : le Nebbiolo n'a besoin d'aucune aide particulière ; sa complexité aromatique, l'influence du terroir et sa longévité suffisent amplement à créer l'un des plus grands vins du monde.