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Un café avec de merveilleux notes de biscuits aux amandes douces et de noix. L'espresso Full Bloom donne une sensation veloutée en bouche et se déguste parfaitement avec du lait ou même du lait végétal.
En cherchant un café approprié pour les championnats du monde du Brewers Cup 2018, MAME est tombé sur la ferme Daterra dans la région du Minas Gerais au Brésil. Daterra produit des excellents cafés de spécialité dans une variété de saveurs.
Sur la vitrine du café MAME est écrit: "The best coffee is the coffee you like", c'est la mission du café MAME et du couple barista ayant remporté plusieurs titres barista national et mondial. Depuis 2019 ils ont aussi commencé à torréfier leurs propres cafés, ce qui a crée une merveilleuse sélection de café, inclue une gamme répondant aux exigences du café de compétition.