Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03360.jsonl.gz/44

Whiskey
Das gemahlene Getreide wird mit Wasser in rostfreie Maischewannen gegeben. Hier vollzieht sich ein Aufheizungs- und Abkühlungsprozess, während dessen der Stärkegehalt des Getreides durch eine geheimnisvolle Aktion der Gerste in löslichen Zucker verwandelt wird. Unter Zugabe von Hefe gelangt die Maische dann zur Gärung. Nach einer sorgfältigen Destillation reift der Bourbon mindestens vier Jahre in neu angekohlten Eichenfässern. Degustationsnotizen: Farbe: Tiefer Goldton, klar und strahlend. 40% Vol. 70cl.