Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06277.jsonl.gz/23

牛奶-最高品质的原料
一切始于牛奶：对于我们的奶酪和奶制品，我们仅使用无青贮饲料的牛乳。
这种牛奶的特征在于，不必对牛奶进行巴氏消毒即可生产出高质量的奶酪，而可以在较低的温度下进一步加工。 这留下了很大一部分 natürli保留了赋予奶酪独特香气的细菌菌群。
我们向奶农支付公平的牛奶价格，高于正常价格。
奶酪制造者
时代周报
每个奶酪都有自己的故事。 的 natürli 奶酪在我们的奶酪中平均存储9个月左右 泥岩拱形地窖 在萨兰德。 与其他奶酪制造商相比，这是一个高于平均水平的成熟时间。 我们允许奶酪这么长的成熟时间，以便它们能够散发出独特的香气。
超硬奶酪也可以陈化数年和一些特殊美食，然后再销售长达十年。