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Die Moraitis Winery befindet sich in Naousa auf der Insel Paros, in der Nähe des Strandes von Agii Anargiroi. Sie wurde 1910 von der Familie Moraiti gegründet und seitdem wird sie jeweils von der nächsten Generation übernommen.
Die Gebäudeanlagen stellen einen einheitlichen Komplex dar, und bestehen aus Räumen für die Weinbereitung und –Produktion, die Abfüllung und die Lagerung, sowie aus dem alten Gebäude der Kellerei, in welchem sich die unterirdischen Weinlager, das Weinmuseum und der Raum für die Weinverkostung befinden. Die Moraitis Winery verfügt über private Weingärten von 18 Hektar mit biologischem Anbau in ausgewählten Weinlagen der Insel. Dort werden hauptsächlich einheimische Rebsorten von Paros, wie Monemvasia, Mandilaria, Aidani Mavro, Vaftra und Karabraim, sowie auch andere griechische Rebsorten, wie Asyrtiko und Malagousia kultiviert.