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Cupcake tropicali
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Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.
Preriscaldare il forno:
Temperatura in forno statico: circa 180 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C
Mescolare il burro, lo zucchero, lo zucchero vanillinato, l'aroma Rum, il sale e la Nutella® e lavorare con lo sbattitore elettrico per ottenere un composto cremoso. Incorporare le uova uno alla volta e sbattere per ottenere un composto soffice e leggero. Mescolare la farina e il lievito in polvere, setacciare sul composto e amalgamare bene il tutto. Distribuire la pasta nello stampo da muffin preparato.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.
Tempo di cottura: circa 20 Minuti
Temperatura in forno statico: circa 180 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C
Posizione della griglia: parte media
Lasciare raffreddare.
Mescolare il tutto. Disporre il composto sui cupcake con l'aiuto di un piccolo porzionatore per gelato.
Decorare con le foglie di menta prima di servire.
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