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Démarches pour la réouverture de votre restaurant d'entreprise
La réouverture de la gastronomie est pour bientôt. Les exigences juridiques locales sont déterminantes. Vous trouverez cependant ci-dessous quelques recommandations supplémentaires utiles auxquelles vous devez prêter une attention particulière.
Nettoyage et assurance de l'hygiène pour la réouverture
Pour la réouverture de votre restaurant d'entreprise, il est important d'élaborer une liste de contrôle de l'hygiène pour la réouverture prochaine et d'assurer les points de contact essentiels.
Les domaines suivants peuvent être pris en considération:
- Hygiène du travail et hygiène personnelle
- Plan de nettoyage et de désinfection
- Liste de contrôle des produits de nettoyage / ustensiles
- Liste de contrôle des mesures de protection supplémentaires à prendre sur le lieu d'émission ou par le personnel
Liens utiles pour les listes de contrôle et autres:
- Loi sur les denrées alimentaires (LMG) et l'ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (LGV)