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Mélanger le mascarpone et 30 ml de sirop de grenadine.
Émietter le gâteau au chocolat, mélanger l’espresso et la liqueur au café et verser sur le gâteau.
Couper la grenade en deux, retirer les graines et mélanger aux 40 ml de sirop de grenadine restants. Réserver quelques graines pour la décoration.
Disposer les préparations à base de gâteau, de grenade et de mascarpone en couches dans 4 verres.
Utiliser les graines de grenades réservées pour la décoration. Placer les verres au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
Antipasti