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Es wurde vereinbart, dass für den Verkauf von vakuumierter Ware die Haltbarkeit bei Rindfleisch von 90 auf 120 Tage und bei Schaffleisch von 70 auf 90 Tage heraufgesetzt wird.
Laut Joyce erlaubt dies „der Industrie mehr Flexibilität; es senkt die Transportkosten und erhöht die Nachfrage für das hochwertige Fleisch“. Analysten zufolge umfasst das Abkommen Lieferungen im Wert von rund 40 Mio Euro.
Die Vereinigten Arabischen Emirate sind im Mittleren Osten bereits der Hauptkunde für Australiens Fleischexporteure; der Umsatz mit Rind- und Schaffleisch lag zuletzt bei 197 Mio Euro im Jahr.