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Calendula
L.
(Ringelblume),
Gattung aus der
Familie der
Kompositen,
[* 3] meist einjährige
Kräuter mit einfachen
Wurzelblättern,
umfassenden, abwechselnden Stengelblättern und großen, gelben
Blumen.
Calendula officinalis L.
(Goldblume,
Totenblume), mit spatelförmigen,
etwas fleischigen Blättern und großen, gelben
Blumen,
Sommergewächs des südlichen
Europa
[* 4] und des
Orients,
bei uns sehr gemein in Dorfgärten, kommt auch in mehreren
Varietäten und gefüllt vor.
Sie findet sich schon bei Vergil unter dem Namen Caltha luteola erwähnt. Das Kraut und die Blüten (Gilkenkraut) riechen frisch unangenehm balsamisch-harzig, schmecken bitterlich-krautartig, schwach salzig und waren früher offizinell. Die getrockneten Strahlenblütchen benutzt man ihres schönen Aussehens wegen zu Räucherpulvern und zuweilen zur Verfälschung des Safrans und der Arnikablüten, auch färbt man Butter und andre Speisen mit denselben. Ein daraus hergestelltes Butterfärbemittel heißt Merliton. Mehrere andre Arten werden als Zierpflanzen kultiviert.