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En 2011, Matthias Keller a passé plusieurs mois dans la réserve Amakhala, en Afrique du Sud. Pendant son séjour, il a mis sur pied un projet durable: Matt’s Chicken Farm, un élevage de poulets fondé en collaboration avec des partenaires locaux. Il avait pour objectifs que les enfants de l’orphelinat avoisinant apprennent à s’occuper des animaux de manière responsable, et qu’à l’avenir, son élevage puisse subvenir aux besoins en œufs de l’orphelinat. Et peut-être qu’un jour la ferme sera si grande que la vente d’œufs donnera naissance à une petite entreprise.
Lorsqu’il est retourné pour la première fois visiter l’élevage, en février 2012, Matthias Keller était ravis d’apprendre que les poules pondaient déjà plus de vingt œufs par jour. Au cours des années suivantes, le nombre de poules a augmenté. Grâce à des investissements supplémentaires dans l’infrastructure et ses «habitants», l’élevage compte désormais vingt-six poules et Paterson-Entertainment est fiers de pouvoir couvrir les besoins en œufs de l’orphelinat.
Mais cette belle histoire ne s’arrête pas là. Un poste a également été créé grâce à l’engagement d’un employé fixe sur place, au printemps 2016. Il s’occupe des poules et est en mesure de nourrir toute sa famille grâce à son salaire.
«J’ai créé Matt’s Chicken Farm de mes propres mains, explique Matthias Keller. Ce projet me tient beaucoup à cœur. Je garde des souvenirs précieux de ce séjour, pendant lequel j’ai beaucoup appris. Paterson-Entertainment continue à soutenir ce projet et prend en charge les coûts d’exploitation liés à l’entretien, l’alimentation, la main-d’œuvre, etc.»
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