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Im Nordosten Kroatiens liegt die Halbinsel Istrien, die sich vom Golf von Triest bis in die Kvarnerbucht erstreckt. Der überwiegende Teil dieser Halbinsel gehört zu Kroatien, kleinere Teile auch zu Slowenien und Italien. Weinbau wird in Istrien an vielen Stellen betrieben, es ist eines der wichtigsten Weinbaugebiete Kroatiens. Istrien wird vom mediterranen Klima der Küste Kroatiens beeinflusst und ist für seine kräftigen und hervorragenden Rotweine, aus autochthonen Sorten wie z.B. Teran bekannt. Andere importierte Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Blauburgunder sind ebenfalls sehr stark verbreitet. Weissweine aus Malvasia und Chardonnay ergänzen die Palette der hier mit Erfolg angebauten Weine. Durch die neue, moderne Art der Weinerzeugung wird die Rebsorte Malvasia nicht mehr nur zu einfachen Tafelweinen verarbeitet, sondern dient zur Erzeugung leichter, vielschichtiger Weißweine mit einem sehr erfrischenden Charakter. Istrien hat einen Aufschwung erlebt und kann einigen anderen Anbaugebieten des Landes als leuchtendes Beispiel dienen.