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Planung und Umsetzung
Was braucht es um eine Initiative zu starten? Wo anfangen und wie vorgehen? Im Lehrgang für solidarische Landwirtschaft 2015 wurden Neugründung und Betriebsumstellung sowie Umsetzungsschritte anhand von konkreten Beispielen der Kursteilnehmenden diskutiert. Das untenstehende Dokument fasst unsere Überlegungen zusammen und gibt einen ersten Anhaltspunkt.
Wie viele Personen können von einem bestehenden Betrieb versorgt werden? Welches Sortiment wird angeboten? Dies und mehr nachzulesen im folgenden Dokument: