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Les sous-produits de l'agriculture (notamment les engrais de ferme que sont le lisier et le fumier), de l'industrie ou de la restauration constituent la matière première pour la production de biogaz. A l'intérieur d'un digesteur, des bactéries décomposent la matière organique et rejettent du biogaz. Ce biogaz peut ensuite prendre deux voies:
- Sa combustion sur place peut permettre de produire de l'électricité et de la chaleur renouvelables (co-génération).
- Ou le biogaz est apuré en biométhane qui peut être injecté dans un réseau de gaz naturel.
En cas d'intérêt, les agriculteurs sont priés de prendre contact avec l'association faîtière des biogaz agricoles Ökostrom Schweiz.
A noter que la région mène actuellement un projet autour de la méthanisation dans le cadre du programme Région Energie Grand Chasseral 2024-2025.