Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03564.jsonl.gz/2208

Sie befinden sich derzeit auf folgender Seite:
Kennzeichnung
Vorverpackte Lebensmittel müssen bei der Abgabe an die Konsumentinnen und Konsumenten mit leicht lesbaren Angaben in einer der drei schweizerischen Amtssprachen (Deutsch, Französisch, Italienisch) beschriftet sein. Die Verordnung betreffend die Information über Lebensmittel (LIV) schreibt vor, dass auf der Etikette zumindest Auskunft über die Art des Lebensmittels, die Zusammensetzung, die enthaltenen Nährstoffe, die Haltbarkeit, den
Produktverantwortlichen, das Produktionsland und die enthaltene Menge gegeben werden muss. Je nachdem sind auch noch zusätzliche Angaben anzubringen. Bei offen angebotenen Lebensmitteln kann die Information zum
Teil auch durch mündliche Auskunft gewährleistet werden.
Das Kantonale Labor prüft sowohl ob die angebotenen Lebensmittel die generellen Anforderungen an die Kennzeichnung erfüllen, als auch ob spezifische zusätzliche Angaben wie z.B. der Hinweis auf allenfalls enthaltene allergene Stoffe aufgeführt sind. Einen wichtigen Teil der Kontrolle nimmt zudem die Untersuchung, ob die Angaben und Anpreisungen den Tatsachen entsprechen, in Anspruch, denn die Täuschung der Konsumentinnen und Konsumenten ist gesetzlich verboten.