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(traduit par google)
Depuis 1980 LaSelva représente l'agriculture biologique et la production de l'exploitation de spécialités toscanes de charcuterie biologique. L'idée fondatrice de Karl Egger a finalement profiter de certains fruits et légumes bien de dégustation, comme goûté dans l'enfance, comme chaque pomme par pomme et les tomates après la tomate.
A cette époque, la société a été fondée a été un véritable travail de pionnier, car l'agriculture biologique a été ridiculisé par beaucoup comme une utopie et le boom organique était encore dans un avenir lointain. Pendant ce temps, la demande de produits alimentaires et charcuterie bio organiques a augmenté de façon constante et produits LaSelva ont gagné à la maison et à l'étranger une place de choix dans la gamme d'aliments biologiques.
Déclaration OGM
Les produits biologiques sont produits sans génie génétique. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de leurs dérivés est interdite dans l'agriculture et la transformation biologique et contredit l'auto-compréhension de l'industrie biologiques.