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Zucker wird mittels Brechvorrichtung fliessfähig gemacht
Bei längerer Lagerdauer kann Zucker zur Verklumpung und Blockbildung neigen. Eine dosierte Abfüllung wird damit verunmöglicht und der Zucker muss durch Brechen wieder fliessfähig gemacht werden.
Die Anlage wird oben manuell mit Zucker aus Papiersäcken befüllt. Dazu wird der Sack auf das Gitter im Trichter gesetzt und aufgeschnitten. Der mit Brocken durchsetzte Zucker fällt durch das Gitter in die Brechvorrichtung, welche mit einem Getriebemotor über eine Exzenterwelle angetrieben wird. Die Restbrockengrösse wird über den Spaltabstand eingestellt.