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Die Zaric-Brennerei wurde nach der Tradition und im Raum der einst berühmten Brennerei “Povlen” erbaut, deren alter Glanz in den letzten zwei Jahrzehnten bis zur Ankunft der Familie Zaric verblasst ist. Trotz der Fruchttradition des Kosice-Gebiets verloren die alten “Povlen” aufgrund unterschiedlicher Umstände ihren Glanz. Wir sind zunächst entschlossen, das Potenzial dieses Obstgebiets und die Tradition der Herstellung von Brandy höchster Qualität voll auszuschöpfen, und haben mit voller Kapazität daran gearbeitet, die bestehenden Obstverarbeitungs- und Destillationsanlagen zu modernisieren und wiederherzustellen und damit den Bedarf an Obstanbau in diesem Gebiet zu erhöhen. sowie Produktionskapazität.
Brandy ist ein Nationalgetränk
In Serbien ist der Begriff RAKIJA ein reines Destillat, das ausschließlich aus Früchten, normalerweise Pflaumen, gewonnen wird. Der Prozess der Gewinnung von Brandy selbst scheint einfach zu sein, und fast jeder ländliche Haushalt in Serbien ist an der Herstellung von Brandy beteiligt.
Brandy gilt als am besten, wenn Sie Freunde haben, und als gefährlich, wenn er Ihr einziger ist. Daher wird ein mäßiges und mäßiges Trinken dieses Getränks empfohlen. Viele Volkssprüche beziehen sich auf Brandy. Wenn es um seine heilenden Eigenschaften geht, wird gesagt, dass es Krankheiten des gebrochenen Herzens und der gebrochenen Seelen am besten heilt. Wenn es um Langlebigkeit geht, heißt es: “Sie brauchen kein weiteres Heilmittel, Brandy ist eine Apotheke, und Gott sei gut – lassen Sie es warten!” In jüngerer Zeit wird Brandy auch in den englischsprachigen Stadtwörterbüchern in seiner ursprünglichen Form mit der Klarstellung “Balkan Firewaters” erwähnt, und unter den jungen ist das beliebteste Cover des Slogans eines bekannten Unternehmens: Rakia verbindet Menschen.