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Beschreibung
Beta-Alanin ist bei Sportlern sehr beliebt, da gezeigt wurde, dass es die Leistung steigert und zur Gesundheit des Körpers beiträgt. Beta-Alanin ist eine Aminosäure, die an der Carnosinbildung beiligt ist. Carnosin wirkt in der Muskulatur als Säurepuffer und verzögert die Muskelermüdung.
Die Aminosäure ist eigentlich vernachlässigbar und wird endogen in der Leber produziert. Zusammen mit der Aminosäure L-Histidin kann der menschliche Körper das Dipeptid Carnosin selbst synthetisieren. Es ist stark in den Muskeln konzentriert, wobei die Skelettmuskeln den höchsten Carnosingehalt aufweisen. Endogen hergestelltes Beta-Alanin reicht jedoch nicht aus, um eine ausreichende Menge Carnosin zu synthetisieren.