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Eigenschaften und Herkunft
3x destilliert in kupfernen Pot Stills. In sorgfältig ausgesuchten Oloroso-Sherry-Fässern während 8-10 Jahren gereift. Anschliessend erfolgt der Blend mit einer kleinen Portion süsslicher Single Grain Whisky.
Der Bushmills Black Bush ist schon allein deswegen eine Besonderheit, weil er von der ältesten Destillerie Irlands und einer der ältesten Brennereibetriebe der Welt stammt. Die Old Bushmills Distillery wurde offiziell im Jahr 1784 gegründet, doch schon 1608 erhielt Sir Thomas Philips von König James I. die Erlaubnis, Spirituosen zu brennen. Und obwohl im Jahr 1885 ein verheerendes Feuer den Betrieb zeitweise lahm legte, gewannen gerade zu jener Zeit die Bushmills Whiskys ihre ersten Prämien bei internationalen Wettbewerben. 2010 markierte ein weiteres höchst erfolgreiches Jahr mit zahlreichen Auszeichnungen – die Trophäenjagd hat bis heute kein Ende genommen. Der Bushmills Black Bush Blended Whisky besteht zu einem überwiegenden Anteil aus Single Malt Whisky, der elf Jahre lang in Sherry-Fässern heranreifte, sowie einem chargenweise destillierten, süsslichen Grain Whisky.