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L'ORTO DI BEPPE - Trinidad Moruga Skorpion 90g
Beschreibung
Der Trinidad Moruga Scorpion, der aus Ward Moruga in Trinidad und Tobago stammt, ist eine der schärfsten Pfeffersorten. Sie gehört zur Art Capsicum chinense.
Im Endstadium erreicht die Schote etwa die Größe eines Golfballs. Neben der Schärfe entwickeln die Schoten einen fruchtigen Geschmack, wodurch sich eine Kombination aus Süße und Schärfe ergibt. In Versuchen und Proben mit einer Auswahl mehrerer bekannter Paprikasorten identifizierte das Chile Pepper Institute der New Mexico State University im Jahr 2012 die Trinidad Scorpion Moruga als die damals schärfste Sorte der Welt. Seine durchschnittliche Schärfe beträgt mehr als 1,2 Millionen Einheiten auf der Scoville-Skala, während die Früchte einer einzelnen Pflanze 2 Millionen Einheiten erreichen, weit mehr als die Bhut Jolokia, die bisher den Rekord hielt.