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Description détaillée
En 2017, le canton de Neuchâtel a déposé devant l’Assemblée fédérale l’initiative “Pour une législation fédérale sur les produits sucrés et pour une restriction de l’accès aux produits alimentaires à haute valeur énergétique“. Au travers de cette initiative, le canton de Neuchâtel souhaitait introduire une taxe sur le sucre ajouté lors des processus de fabrication de produits alimentaires et de boissons. Les revenus récoltés auraient été alloués à la prévention des maladies liées à la consommation de sucre et d’édulcorants. Le Conseil des Etats a rejeté cette initiative début 2018.