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De quelle quantité de vitamine B les enfants ont-ils besoin ?
Les choses les plus importantes en bref
- La vitamine B est plus qu'une simple vitamine, c'est un assez grand groupe de vitamines.
- C'est pourquoi nous parlons de complexe de vitamines B.
- Les substances appartenant à la vitamine B sont assez différentes.
- Nous devons consommer régulièrement la plupart des vitamines B par le biais des aliments, car le corps ne peut pas les stocker. Cela s'applique également aux enfants.
On nous a appris dès notre plus jeune âge que nous devions toujours nous assurer de prendre suffisamment de vitamines. Aujourd'hui, nous transmettons cela à nos propres enfants. Nous sommes aidés par le fait que la science et la recherche ont découvert de nombreuses nouvelles choses à savoir sur les vitamines ces dernières années. Notamment à propos de la vitamine B, un complexe de vitamines également très important pour les enfants.
Vitamine B : tout un complexe de vitamines
Il n'y a pas "la seule" vitamine B, c'est important à savoir. Par exemple, alors que c'est très facile avec la vitamine C car elle est abondante dans de nombreux fruits et légumes, il faut s'intéresser de plus près à la vitamine C. Et tout d'abord, notez qu'il existe en tout huit vitamines B différentes, qui sont désignées comme suit : B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12.
Les vitamines B individuelles ont également des noms propres tels que la biotine (B7) ou l'acide folique (B9), mais les énumérer également rendrait cela trop compliqué. Voyons plutôt ce qui se cache derrière les vitamines et quelles vitamines B sont importantes pour les enfants.
Que font les vitamines B individuelles ?
La vitamine B1 renforce le cœur et le système nerveux, tandis que la vitamine B2 protège les cellules sanguines et soutient le métabolisme énergétique et la vision. La vitamine B3 renforce la peau, les muqueuses et réduit la fatigue, similaire à la vitamine B5. Cette vitamine soutient également la synthèse des neurotransmetteurs.
La vitamine B6 assure la synthèse régulée de la cystéine. Cela donne aux os, mais aussi aux muscles et au tissu conjonctif la force dont ils ont besoin. Les défenses naturelles sont également renforcées de cette manière. La vitamine B7, quant à elle, protège la peau et les cheveux et renforce le métabolisme énergétique, tandis que la vitamine B9 soutient la division cellulaire et est particulièrement précieuse pour les femmes qui souhaitent avoir des enfants et les femmes enceintes. La vitamine B12 stimule la formation de globules rouges, soutient le système nerveux et le métabolisme énergétique et réduit l'épuisement et la fatigue.
Toutes les vitamines B sont précieuses pour les enfants
Le problème maintenant est que les vitamines du complexe B ne se trouvent pas seulement dans les légumes et les fruits, mais - au moins certaines d'entre elles comme B2, B3 ou B6 - également dans les aliments d'origine animale. La vitamine B12, quant à elle, ne se trouve que dans les produits d'origine animale tels que les œufs, le lieu jaune, le camembert, mais aussi dans le filet de bœuf et le foie de porc.
Les autres vitamines B se trouvent dans des aliments comme les épinards, le chou frisé, la laitue, les produits laitiers, les fruits, les carottes, les pommes de terre, les légumineuses, le poisson, les noix, le riz, le soja, les champignons et les céréales. Avec une alimentation équilibrée incluant des produits d'origine animale, les vitamines B ne manquent pas. Et c'est très important avec les enfants.
Cela signifie à son tour que les enfants qui grandissent végétariens ou végétaliens manquent au moins de vitamine B12, mais peut-être aussi de vitamines B2, B3 et B6. Cependant, cela peut être facilement compensé en prenant des contre-mesures avec des suppléments de vitamine B. Cependant, vous n'avez pas à vous soucier de la suralimentation de vos enfants, car le corps excrète l'excès de vitamines B dans l'urine.
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