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Wasser ist eine chemische Verbindung aus den Elementen Sauerstoff (O) und Wasserstoff (H). Die Chemiker schreiben nicht Wasser, sondern H2O. Das heisst, zwei Wasserstoffatome und ein Sauerstoffatom bilden zusammen ein Molekül, ein Wassermolekül. Wasser ist die einzige chemische Verbindung auf der Erde, die in der Natur als Flüssigkeit, als Festkörper und auch als Gas vorkommt. Die Bezeichnung Wasser wird für den flüssigen Aggregatzustand verwendet, im festen Zustand spricht man von Eis, im gasförmigen Zustand von Dampf.