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Martedì 01 maggio, 10:56
Per il terzo anno consecutivo il locale dello chef grigionese Andreas Caminada si piazza fra i migliori trenta ristoranti del mondo. Nella speciale classifica internazionale "World's 50 Best Restaurants", il ristorante del 34enne grigionese si è classificato quest'anno al trentesimo posto.
Sul gradino più alto del podio è invece salito - per la seconda volta consecutiva - il ristorante danese "Noma" di Copenhagen, seguito da due indirizzi spagnoli, l'"El Celler de Can Roca" di Girona e il "Mugaritz" di San Sebastian.
Per Caminada, è "un onore davvero speciale l'essere presenti nell'elenco, un riconoscimento che va oltre quello gastronomico". Lo chef ammette che grazie ai piazzamenti in queste speciali classifiche, la clientela del suo locale di Fürstenau si è internazionalizzata, una pubblicità che porta gente da tutto il mondo a sedersi ai suoi tavoli.
Lo scorso autunno, dopo che nel 2008 e nel 2010 è stato eletto "cuoco dell'anno", Caminada ha ricevuto anche l'ambito riconoscimento delle tre stelle assegnate dalla Guida Michelin.