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Rioja Wein aus Tradition
Rioja gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten in Spanien und umfasst insgesamt drei Teilgebiete: Rioja Baja, Rioja Alta und Rioja Alavesa. Der Rioja-Wein, der hier produziert wird, kann auf eine lange und eindrucksvolle Geschichte zurückblicken.
Die Geschichte des Rioja-Weins
Die ersten Weinreben wurden bereits vor mehr als 3000 Jahren von phönizischen Händlern in den Norden Spaniens gebracht. Schon damals sorgte das ideale Klima dafür, dass sich die Reben optimal entwickeln konnten. Den Namen verdankt das Gebiet Rioja im Übrigen einem kleinen Nebenfluss des Ebro, dem Rio Oja. Zu Beginn des Weinbaus wurde in der Rioja vorwiegend Weisswein hergestellt, der jedoch sehr dünn und arm an Alkohol war. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts sorgte Manuel Quintano dafür, dass sich die ortsansässigen Winzer mit den Herstellungsmethoden aus Bordeaux beschäftigten, um den Rioja-Wein zu verfeinern und auszubauen. Auch Luciano de Murrieta setzte sich einige Zeit später für die Weiterentwicklung des Rioja-Weins ein und schliesslich war der moderne Rioja geboren, der heute weltweites Ansehen geniesst. Als vor allem Frankreich in der Mitte des 19. Jahrhunderts schwer von der Reblausplage und dem Mehltau getroffen wurde, erlebte der Rioja-Wein aus Spanien ein ungeahntes Hoch. Französische Weinhändler deckten sich in grossen Mengen mit dem spanischen Rebsaft ein und trieben so den Absatz von Rioja in die Höhe.
Der Rioja Wein und seine Eigenschaften
Für Rioja-Wein wird in Spanien vorwiegend die Tempranillo-Rebsorte verwendet und der Wein wird während seiner Herstellung, wie auch in Bordeaux, in Barriques gelagert. Charakteristisch für einen Rioja ist sein intensiver Geschmack nach Tempranillo und seine tiefrote Farbe. Neben Tempranillo werden weitere Rebsorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kultiviert und zu Wein verarbeitet. Dabei sind Rioja-Weine typischerweise trockene Weine. Die bekanntesten darunter sind vor allem Faustino, La Rioja Alta, Marqués de Murrieta und Federico Paternina. Rioja-Weine sind alles andere als zart und mild, sie verfügen über starke und fruchtige Aromen, gepaart mit einer gewissen Würze.
Der Reifegrad von Rioja-Wein
In der spanischen Rioja wird Wein in drei verschiedene Reifestufen unterteilt: Crianza, Reserva und Gran Reserva. Crianza-Weine müssen demzufolge mindestens zwei Jahre reifen und davon mindestens ein Jahr im Eichenfass. Ein Rioja Wein mit Reifegrad Reserva muss ebenfalls mindestens ein Jahr im Eichenfass gelagert werden, allerdings muss er insgesamt mindestens drei Jahre reifen, bevor er auf den Markt gebracht werden darf. Gran-Reserva-Weine stehen an der Spitze der Qualitätspyramide und müssen mindestens zwei Jahre im Holzfass reifen, bevor sie weitere drei Jahre in der Flasche reifen.