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L'alimentation prend une toute nouvelle signification lorsque vous êtes une future maman. Non seulement elle peut stimuler votre niveau d'énergie et votre sentiment de bien-être pendant les neuf mois souvent épuisants de la grossesse, mais elle a également une influence directe sur la santé du bébé qui grandit et se développe en vous. En fait, ce que vous mangez - ou ne mangez pas - au cours des 1 000 premiers jours de votre vie, à partir de la conception, peut avoir une incidence sur la mesure dans laquelle votre enfant pourra développer plus tard des maladies chroniques telles que l'obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires. C'est le concept de "programmation nutritionnelle et métabolique précoce".
Manger aujourd'hui pour leur avenir
"Cette idée de programmation nutritionnelle précoce vise à donner à votre futur bébé le meilleur départ dans la vie", explique le Dr Marco Turini, PhD, responsable des affaires scientifiques mondiales chez Nestlé Nutrition, en Suisse. "Pendant ces neuf mois, la nutrition et l'environnement auxquels votre bébé est confronté influencent la façon dont il grandit et se développe avant la naissance, et peuvent programmer sa croissance et sa santé pour les années à venir. Cela nécessite une attention particulière pour lui fournir des soins nutritionnels adéquats. C'est pourquoi la prise de poids appropriée et le choix d'aliments riches en nutriments sont si importants pour la santé de votre bébé."
Pourquoi votre poids est important
Le problème de l'obésité infantile est l'une des meilleures raisons de contrôler votre poids et d'adopter une alimentation équilibrée pendant votre grossesse. Une prise de poids excessive pendant la grossesse peut entraîner une augmentation d'environ 40 % du risque d'obésité infantile.
Une prise de poids excessive pendant la grossesse peut également conduire à un bébé trop gros à la naissance. Contrairement à certaines croyances, un bébé très gros à la naissance n'est pas en meilleure santé qu'un bébé né avec un poids normal et sain. En outre, un poids élevé à la naissance peut indiquer qu'un bébé aura plus de chances de devenir trop lourd au cours de sa petite enfance et de son enfance. En plus d'entraîner d'autres problèmes tels que le diabète, l'obésité infantile conduit souvent à l'obésité adulte. Une deuxième théorie expliquant pourquoi les enfants sont en surpoids, est liée à la prise de poids du bébé après la naissance. Les bébés qui prennent du poids rapidement courent un risque accru d'obésité ultérieure.
Voici quelques idées simples pour augmenter votre apport en nutriments :
Mangez... des légumes secs
Mangez plus de légumes secs, préparez une salade de lentilles ou ajoutez des pois chiches à votre ragoût à la maison, par exemple, et vous augmenterez vos apports en nutriments. Les légumes secs comprennent les haricots secs, les pois, les lentilles et les pois chiches. Tout comme le poisson, le poulet, la viande rouge, les épinards et les fruits secs, les légumes secs contiennent également du fer, un minéral essentiel au développement des neurones et des globules rouges de votre bébé. Ce sont également de bonnes sources de protéines, qui sont les éléments constitutifs de nombreuses choses pour votre bébé, des enzymes aux anticorps.
CUISEZ... des légumes
Manger ses légumes n'a jamais été aussi important. Les légumes à feuilles vert foncé, comme le chou frisé et les épinards, sont particulièrement riches en acide folique. Vital dans les toutes premières semaines, l'acide folique aide le tube neural de votre bébé à se développer pour former sa colonne vertébrale et son cerveau. Pensez également à accompagner votre déjeuner dominical de carottes, de courges ou de patates douces, car elles contiennent toutes de la vitamine A, importante pour la vision et la santé immunitaire.
BOIRE... du lait
Le lait contient du calcium, qui contribue à la formation d'os et de dents sains. Pendant la grossesse, vous avez besoin de 1200 mg de calcium par jour, et un verre de lait (240 ml) en apporte environ 300 mg. Le lait écrémé ou à faible teneur en matières grasses contient la même quantité de calcium que le lait entier, mais avec moins de calories.
Savourez... du poisson gras
Les poissons gras, comme le saumon et les sardines, apportent du DHA (acide docosahexaénoïque), un acide gras oméga-3 qui contribue au développement du cerveau et des yeux de votre bébé. Il n'est pas toujours facile de consommer suffisamment de DHA. Si vous n'êtes pas sûre de vous ou si vous n'aimez pas le poisson, demandez à votre médecin de vous recommander un supplément contenant du DHA.
Faites cuire... les œufs
Que vous les aimiez bouillis, brouillés ou pochés, les œufs sont une excellente source de protéines. Élément constitutif du corps de votre bébé, les protéines contribuent au développement de presque tout, des muscles au collagène. Pendant la grossesse, vos besoins en protéines passent d'environ 50 g à 71 g par jour. Pour replacer cela dans le contexte de votre assiette, un œuf dur contient environ 7 g de protéines, une portion de 30 g de fromage et une tasse de 240 ml de lait en contiennent chacune 7-8 g, et un filet de saumon de 85 g en contient 23. Ainsi, un œuf peut vous apporter à peu près la même quantité de protéines que 30g de viande, de poisson ou de fromage, ou qu'un verre de lait.
RESTEZ... actif
Rester active en faisant des exercices doux comme la marche, la natation ou le yoga peut vous aider à contrôler votre prise de poids. Les directives actuelles pour les femmes enceintes en bonne santé recommandent 30 minutes par jour d'activité physique modérée, la plupart des jours de la semaine. Consultez toujours votre professionnel de la santé au sujet de l'exercice pendant la grossesse.
Sources
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Last revised: August, 2016