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In der Precassino-Mühle waren ein Mühlstein und eine Stampfe mit einem Doppelmörser in Betrieb. Der erste diente zur Mehlerzeugung, zum Beispiel Maismehl für die Polenta. Die zweite, ältere und im Inneren der Mühle neu aufgebaut, wurde zum Polieren verwendet, das ist das mechanische Verfahren zur Entfernung der Schale von den Gerstenkörnern.
Gehen Sie zu einem kleinen Wasserlauf und nehmen Sie einen Korkzapfen, zwei Stecknadeln und vier Einweglöffel mit, am besten aus kompostierbarem Material. Schlagen Sie die Stecknadeln am Ende des Verschlusses ein. Ritzen Sie dann im Abstand von je 90 Grad den Kork ein und stecken Sie die vier Löffel in die Spalte, welche zu Radschaufeln werden.
Suchen Sie zwei gegabelte Stöckchen und stecken Sie diese so in das Bachbett, dass sie weniger als eine Löffelhöhe aus dem Wasser hervorragen. Der Abstand zwischen den Stöckchen muss etwas mehr als die Breite des Korkens sein. Legen Sie die Stecknadeln darauf und das Rad wird sich, angetrieben vom Wasser, zu drehen beginnen.