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Rifinire la salsa con pezzetti d’arancia e un goccio di GrandMarnier.
1. Scaldare l’olio in una padella, cuocere bene lo sminuzzato di pollo, condire con sale al pepe. Tenere la carne al caldo sotto un coperchio.
2. Grattugiare la buccia di un’arancia, poi spremere entrambe le arance. Portare a ebollizione il succo e la buccia grattugiata in una pentola, facendo restringere un po’.
3. Aggiungere la salsa d’arrosto speciale e far restringere fino alla consistenza desiderata.
4. Unire lo sminuzzato di pollo alla salsa e scaldare il tutto per pochi minuti.
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