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Linie est la plus ancienne marque de Aquavit dans le monde. Alors que les Scandinaves et les Baltes préfèrent leur Aquavit jeune et non mûrie, les Norvégiens fabriquent une Aquavit à base de pommes de terre rôties qui mûrit en fûts de sherry. Tout a commencé en 1805, lorsque la famille commerciale norvégienne Lysholm a expédié l'Aquavit de pommes de terre vers les Indes orientales. Mais en Inde, les gens étaient totalement désintéressés de l'acheter, alors l'Aquavit a été ramenée en Norvège. À son arrivée en 1807, on a découvert que le voyage en mer avait considérablement amélioré son goût, en raison de son entreposage dans des fûts de xérès. En 1821, Jorgen B. Lysholm a établi une petite distillerie près de Trondheim, en continuant d’expédier l’Aquavit dans des voyages maritimes. A ce jour, les centaines de litres d’Aquavit voyagent dans des fûts de chêne de sherry Oloroso. Lors des voyages, l'Equateur est traversé deux fois et les ondes lumineuses des températures tropicales, ainsi que la teneur en sel de l'air, donnent son goût typique à l’Aquavit Linie. Vous pouvez trouver l'itinéraire exact sur chaque bouteille d’Aquavit Linie.
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