Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01108.jsonl.gz/221

Questo sito utilizza cookie. Proseguendo nella navigazione accetta la nostra dichiarazione sulla protezione dei dati.
PreparazioneNota di preparazione Preparare la farcia in anticipo senza mischiarla con la polpa dei pomodori. Svuotare i pomodori bio solo poco prima di farcirli, continuare come sopra.
- Tagliare la calotta superiore dei pomodori. Svuotarli con uno scavino, mettere da parte i semi e la polpa. Adagiare i pomodori nella pirofila imburrata.
- Per la farcia arrostire la pancetta. Aggiungere la cipolla, soffriggerla brevemente. Unire i dadini di pane e dorarli brevemente. mescolare con la metà della polpa di pomodoro, riempire i pomodori con la farcia, condire con l'origano, il sale e il pepe.
- Ricoprire i pomodori con la calotta, cospargere con il formaggio e con i fiocchi di burro. Versare nella priofila il resto della polpa dei pomodori.
- Gratinare al centro del forno preriscaldato a 220 °C per 15-20 minuti.