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En Suisse, selon le WWF, les déchets 2,8 millions de tonnes par an de déchets alimentaires, soit 330 kilos par personne. Les consommateurs finaux en sont responsables de près de la moitié. "Si toutes les parties prenantes parvenaient à éviter au moins un tiers des pertes alimentaires actuelles, nous pourrions par exemple économiser la quantité de CO2 générée par 500'000 voitures", écrit le WWF à ce sujet.
En plus d'acheter plus consciemment, il est possible de réduire le gaspillage alimentaire. lutter aussi dans la cuisine. Comment faire ? Sur les médias sociaux comme Tiktok, il existe des tas de comptes qui le montrent de manière créative. Voici un aperçu.