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Einen umfassenden Einblick in das böse Hungerjahr und die damit verbundenen Folgen zeigt die Ausstellung, zu der die Schriften von Louis Specker, mit dem Titel «Die grosse Heimsuchung», als Grundlage gedient haben.
Ausser Glarus ist kein Kanton in eine so schlimme Lage geraten wie das Appenzellerland. In Urnäsch kamen auf 81 Geburten 340 Todesfälle. In der 1600 zählenden Gemeinde Hundwil starben in einem Jahr 300 Menschen. Alles hungerte. Kinder grasten wie Vieh auf der Wiese.
Auf dem «Hungerkasten» sind Preise für Brot und Mehl von einem unbekannten Maler festgehalten worden.