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Dans les troupeaux laitiers, les primipares représentent environ un tiers des vaches. Elles ont des besoins alimentaires spécifiques car elles sont encore en croissance. Les informations sur le sujet étant rares en Suisse, ce projet avait pour but d’observer comment les génisses et les primipares sont affouragées dans les exploitations suisses. Des données sur les rations, la production laitière et l’état sanitaire des animaux ont été relevées dans 60 exploitations agricoles pour 252 animaux. Chez les génisses, l’ingestion de fourrage correspondait à l’estimation du «Livre vert», contrairement à celle des primipares qui, en début de lactation, était nettement plus élevée que dans le «Livre vert». Le type de ration n’a eu qu’une faible influence sur l’ingestion. L’augmentation de l’intensité d’affouragement durant les deux mois précédant le vêlage, n’a pas eu d’influence négative sur l’ingestion en début de lactation et la production laitière a même été augmentée. Les résultats de cette enquête permettent de conclure que l’estimation du «Livre vert» pour l’ingestion des génisses et des primipares correspond bien à la pratique, sauf pour le début de la lactation.
Les races bovines à vocation laitière se sont imposées également en région de montagne. Toutefois, l’élevage de la «Simmental originale», race à deux fins, s’avère intéressant sur le plan économique: des coûts plus modestes et des paiements directs plus élevés compensent en effet l’écart de revenu provenant de la vente du lait.
Des performances laitières élevées avant le tarissement augmentent le risque de mammites durant la phase tarie. Un sondage en ligne réalisé auprès des éleveurs recense les méthodes de tarissement appliquées actuellement et recueille les avis sur la méthode de traite partielle en vue de réduire la production laitière.
Production animale
Herholz C., Siegwart J., Bruckmaier R.M., Rytz E., Lamon I., Muhr M. und Stirnimann R.
Les chevaux sont à nouveau de plus en plus utilisés en tant qu’animaux de trait, dans le sport tout comme dans l’agriculture alternative. Chez les chevaux de trait notamment, une transmission efficace de la force joue un rôle important pour leur bienêtre.