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Für die Salpa, eine Tochterfirma der Schweizer Omnia Holding von Jean-Paul Burrus (64), war es ein erfolgreiches Jahr. Dank der Erneuerung der Produktionsmittel vermochte sie den Ertrag ihrer 540 Hektaren grossen Kakaoplantagen in Ecuador um 15 Prozent zu steigern. Burrus will aber die gesamte Produktionskette bis hin zu den Haselnüssen kontrollieren. Heute ist er deshalb mit einer Anbaufläche von 350 Hektaren der grösste unabhängige Produzent Frankreichs. Nach der Übernahme des Schokoladenherstellers Yves Thuriès verfügt der Unternehmer in Frankreich über ein Verkaufsnetz von 71 Boutiquen. Ferner ist die Familie Burrus im Versicherungsgeschäft tätig und mit 28 Prozent an den Bergbahnen Téléverbier beteiligt.
(Stand: November 2018)