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Zellulose (C6H10O5)n bildet den Hauptbestandteil der Gerüstsubstanzen pflanzlicher Zellwände. Zellulose ist daher der mengenmässig bedeutendste Naturstoff. Laubbäume und Nadelbäume bestehen etwa zur Hälfte aus Zellulose. Es hat eine grosse technische und wirtschaftliche Bedeutung, da Baumwolle, Jute, Flachs und Hanf fast reine Zellulose sind. Technisch wird Zellulose mehrheitlich aus Holz oder Stroh durch Synthese gewonnen. Daraus entsteht Zellstoff, der in der Papier- und Textilindustrie verwendet wird.
Literatur: