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lipophil
Gut in Fetten oder Ölen löslich. Schlecht in Wasser löslich.
Lipophil kommt aus dem Griechischen und bedeutet fettliebend. Lipophile Stoffe sind gut in Fetten oder Ölen löslich, weil ihre Moleküle mit den Molekülen von Fetten oder Ölen ähnlich starke Bindungen eingehen können, wie untereinander. Lipophile Stoffe können schlecht in Wasser gelöst werden, weil die Wassermoleküle untereinander stärkere Bindungen eingehen können und die lipohilen Moleküle als Bindungspartner möglichst zu meiden versuchen. Lipophile Stoffe sind daher immer hydrophob (schlecht wasserlöslich).