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Fernão Pires
Frische Bukettsorte
Fernão Pires ist eine alte autochthone weisse Rebsorte in Portugal, die am weitesten in den Regionen Bairrada (dort Maria Gomes genannt), Tejo und Lisboa verbreitet ist. Fernão Pires ist ein häufig vorkommender portugiesischer Familienname. Wahrscheinlich ist diese Traube einer damals wichtigen, aber heute unbekannten Persönlichkeit gewidmet. Die Sorte war bei den Kreuzungen und Neuzüchtungen wie z.B. von Alvarinho Silvestre und Campanario beteiligt. Mittelgrosse, konische und breitgeschulterte Trauben, deren Beeren über eine Muskatnote verfügen, bringen duftige, florale und fruchtbetonte Weine hervor. Sie lässt sich vielseitig in der Weinherstellung einsetzen, da sie sich in Cuvées hauptsächlich mit Säure und Alkohol einbringt.