Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01026.jsonl.gz/728

Strudel di mele con pasta sfoglia
Ingredienti
Preparazione:
Ungere una placca o foderarla con carta oleata.
Preriscaldare il forno:
Temperatura in forno statico: circa 190 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 170 °C
Su un piano di lavoro infarinato, stendere il rettangolo di pasta sfoglia per ingrandirlo di ca. un terzo. Ritagliare nel rettangolo 2 lunghe strisce di ca. 2 cm di larghezza.
Per la guarnizione, mescolare le mele e gli altri ingredienti, e distribuire il tutto nel centro della pasta.
Ripiegare il lato sinistro della pasta verso il centro e spennellarlo con uovo. Ripiegare sopra il lato destro. Premere le estremità e ripiegarle sotto lo Strudel. Adagiare lo Strudel sulla placca imburrata e spennellarlo con uovo. Disporre sullo Strudel le due strisce di pasta a forma di ondulazione e spennellarle con l'uovo.
Cuocere per ca. 35 minuti nella parte media del forno preriscaldato.
Posizione della griglia: parte media
Tempo di cottura: circa 35 Minuti
Temperatura in forno statico: circa 190 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 170 °C
Spolverizzare lo Strudel con zucchero al velo.
Ricette correlate