Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06948.jsonl.gz/634

Eau-de-vie aux arômes intenses de fruits (banane, pêche, raisins secs) et au développement puissant en bouche. Des notes d'épices (clou de girofle, vanille) accompagnent des notes amères chocolatées en fin de bouche - un distillat distinctif.
Le cœur de la cave Di Meo, introduite par le père Vittorio et la mère Alessandrina, est une belle ferme datant de 600 après J.-C.
Aujourd'hui, les frères Erminia, Generoso et Roberto dirigent la cave : Roberto comme œnologue, Erminia et Generoso comme responsables marketing pour l'Italie et l'étranger.
Les vignes, qui sont récoltées exclusivement à la main, se trouvent à 550 m d'altitude et sont protégées par les montagnes environnantes en hiver. C'est pourquoi un climat doux et agréable prévaut.