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Le Val Müstair est une vallée de montagne située au sud du col de l’Ofen (Pass dal Fuorn) située dans le canton des Grisons, à la frontière de l’Italie.La zone centrale de la réserve de biosphère de l’UNESCO se compose du Parc national suisse, ou Parc Naziunal Svizzer. Le Val Müstair, adjacent du parc national, a été officiellement reconnus comme parc naturel régional d’importance nationale en 2011. Avec le parc national suisse, le parc naturel régional Val Müstair forme la réserve de biosphère «Reservat da Biosfera Engiadina Val Müstair», première réserve haute-alpine de biosphère de Suisse inscrite à l’UNESCO. Depuis le 1er janvier 2016, la commune de Scuol (Basse-Engadine) fait aussi partie de la réserve de biosphère. La réserve de biosphère se caractérise par une grande diversité de patrimoine naturelle et culturelle. Tant le Val Müstair que la zone de l’Engadine sont caractérisés par des paysages ruraux traditionnels. En ce qui concerne les espèces végétales et animales, la réserve de biosphère est l’une des régions les plus riches en biodiversité en Suisse et en Europe.