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En ce qui concerne la productivité globale, les meilleurs 17 % des exploitations suisses peuvent soutenir la comparaison avec le Bade-Wurtemberg. En ce qui concerne la productivité du travail, le pourcentage est d’environ un quart. C’est ce que montre une étude visant à comparer la productivité de l’agriculture suisse au niveau international. Sachant que les conditions climatiques et topographiques des régions comparées sont similaires, il est clair que l’agriculture suisse dispose d’un potentiel pour améliorer sa productivité. Une analyse a été effectuée sur la base des données du dépouillement centralisé des données comptables et du réseau d’information comptable agricole de l’UE (RICA). La région choisie pour la comparaison est celle du Bade-Wurtemberg, car les conditions topographiques et climatiques y sont comparables à celles de la Suisse. Afin de tenir compte des différences entre la politique agricole de la Suisse et celle du land allemand, les données comptables du Bade-Wurtemberg ont été adaptées aux prix et aux paiements directs suisses. La comparaison a porté sur deux paramètres de la productivité: la productivité globale et la productivité du travail.
Les 15 parcs suisses, situés majoritairement dans les (Pré-)Alpes et l’Arc jurassien, constituent des pôles d’attraction touristiques en raison de leurs paysages uniques. Cependant, apportent-ils aussi une plus-value économique à l’agriculture locale?
Les exploitations agricoles suisses cèdent leurs engrais de ferme excédentaires à des exploitations ayant des capacités disponibles ou à des installations de compostage ou de méthanisation, afin d’équilibrer leur bilan d’éléments nutritifs. Les volumes d’engrais de ferme et de recyclage transportés, de même que les coûts de transport, ont nettement augmenté entre 2015 et 2022.
Nombre de pays européens observent un recul de l’emploi dans le secteur agricole et plus particulièrement dans celui de l’élevage. Les paiements directs peuvent contrecarrer cette tendance et mener à un renforcement de la main-d’œuvre – principalement féminine – sur l’exploitation.