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Alles rund um Rucola
Wie isst man Rucola?
Rucola wird hauptsächlich roh in einem Salat verwendet. Weniger bekannt ist, dass er auch als warmes Gemüse, ähnlich wie Spinat, zubereitet werden kann.
Wie schmeckt Rucola?
Es gibt zwei Arten von Rucola: Die "Echte Rauke" mit einem erdnussartigen Geschmack und der "Falsche Rauke" mit einem kräftigen bis scharfen Geschmack.
Wie wird Rucola am besten gelagert?
Rucola ist nur für 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Von wo kommt Rucola ursprünglich?
Rucola stammt aus dem Mittelmeerraum und dem Vorderen Orient.