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Nach dem Alpaufzug und einer etwa dreimonatigen Sömmerung erfolgt der Alpabzug. Nach dem gefahrvollen Einsammeln der wild weidenden Schafe bis auf 3000m durch die Sanner oder Samner im Aletschji, folgt ein- bis zweitägiger Fussmarsch über schmale, steinige Wege bis auf die Belalp, wo an einem traditionell festgelegten Tag die Schafscheid stattfindet.
Abtrieb und Schafscheid funktionieren nach uralten Regeln. Die Herde von bis zu tausend Schafen wird in einen grossen Färrich getrieben, mit dem weitere kleinere Färriche mit Toren verbunden sind. Die Schafherde wird nun auseinandergetrieben und die einzelnen Tiere pro Besitzer in einen der kleinen Färriche gesperrt.