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Garniture
Dans une poêle, faire dorer les flocons d'avoine. Ajouter la gelée, laisser caraméliser pendant 2 min, disposer le tout sur du papier cuisson, laisser refroidir.
Pommes
Couper les pommes et les citrons en deux. Epépiner les pommes à l'aide d'une cuillère parisienne puis les couper en morceaux. Presser les citrons, verser le jus avec les morceaux de pomme dans un verre doseur.
Smoothie
Ajouter la gelée aux pommes. Verser le drink à l'avoine. Mixer le mélange. Verser le smoothie dans des verres, garnir de flocons d'avoine caramélisés.