Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03368.jsonl.gz/1691

Linsen haben die Geschichte der Menschheit durchquert. Es ist die älteste gekochte Speise, von der es schriftliche Belege gibt, und noch heute ist sie ein kostbarer Vorrat in der Speisekammer.
Wir bauen Linsen auf Feldern an, die regelmäßig gewechselt werden müssen. Die Aussaat erfolgt zwischen Dezember und Januar, mitten im Winter, wenn sich die Erde auf die neue Saison vorbereiten muss. Tatsächlich reichern Leguminosen den Boden mit Stickstoff an, einem wertvollen Element, das auch für Folgekulturen genutzt werden soll.
|Gewicht||0.55 kg|