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Avec la Ferdinand's Gin, la distillerie Avadis de la Sarre a lancé un gin auquel du vin est ajouté par infusion de vapeur. Trois ans plus tard, l'équipe a lancé le rhum Bonpland, axé sur le passe-temps d'Avadis, le vin. Comment le rhum et le vin vont-ils ensemble? Eh bien, très simple: le rhum stocké dans des fûts, qui étaient auparavant remplis de vins allemands, revêt donc des traits caractéristiques.
Le Bonpland Blanc repose sur un mélange de rhums de Trinidad, de Jamaïque, de Guyana, d'Indonésie et de la Barbade, qui ont déjà mûri dans leur pays d'origine et ont traversé l'étang en barrique. En Allemagne, l'assemblage reçoit ensuite plusieurs mois de traitement dans des fûts de chardonnay sélectionnés de la cave Bernhard Huber de Baden.