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Das Gelee Royale ist eine milchige und gelatineartige Substanz, der von den Pharynginischen Drüsen der jungen Arbeitsbienen während der ersten zwei Wochen ihres Lebens abgesondert wird.
Das Gelee Royale bildet die exklusive, lebenslängliche Nahrung für die Königinnen. Ebenfalls unter dem Namen « Bienenmilch » bekannt, erlaubt dieses reichhaltige Nahrungskonzentrat den zukünftigen Königinnen ihr Gewicht tausendfach zu vermehren und ihr Leben fünfzigfach zu verlängern.