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Der Name Celaio kommt aus dem Latein: cella (cella vinaria) - Keller. Dieser Wein hat eine besondere Zusammensetzung: Sangiovese, Cabernet, Merlot. Es ist der typische Verschnitt des Supertuscan.
«Rosso di Montefalco» ist der jüngere Bruder des «Grande (grossen) Sagrantino», auch wenn nicht nur mit Trauben Sagrantino produziert wird, sondern mit Zugabe von Sangiovese und Merlot.
Die Bezeichnung «Tocai» wurde, wegen der Existenz eines ungarischen Weins Namens Tokaij, vom Europäischen Gericht für den friaulischen Wein verboten. Der Entscheid, dessen Zweck der Schutz des Konsumenten vor Verwechslungen ist, trat am 31.03.07 in Kraft. Die neue Bezeichnung, der nachweisbar autochthonen Rebsorte des Friauls, ist «Friulano»
Ein frischer und origineller Rotwein, der vielseitige Kombinationen bis hin zur gewürzreichen asiatischen Küche und zu sogenannten «Fusion» -Gerichten erlaubt, aber auch hervorragend als ungewöhnlicher Apéritif serviert werden kann.