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Als die Schweizer Christoph von Graffenried und Franz Ludwig Michel 1710 in die USA auswanderten, muss sie bald schon Heimweh geplagt haben. Kaum sesshaft geworden, benannten die beiden Berner ihre neue Heimatstadt nach ihrer alten: New Bern! Der Name ihrer Herkunftsstadt war den beiden aber noch nicht genug. Ihre Heimatliebe ging so weit, dass sie auch noch die Berner Fahne in New Bern hissten. Eine kleine Änderung mussten sie allerdings im prüden Amerika vornehmen. Auf den Bärenpenis, den das Originalwappen in roter Farbe ziert, verzichteten sie aus Rücksicht auf die amerikanische Kultur.
Weltbekannt wurde die kleine Hafenstadt in North Carolina aber nicht durch ihren Namen oder ihr entschärftes Wappen, sondern die Erfindung einer weltberühmten Marke. Der junge Apotheker Caleb Bradham verkaufte 1893 in seiner Apotheke ein Getränk, das er Brad´s Drink nannte. Dies war so beliebt, dass es auch bald ausserhalb der Stadtgrenzen zum Kultgetränk wurde. 1898 benannte Bradham seine Brause in Pepsi um, die daraufhin ihren Siegeszug rund um die Welt antrat.
Dass der Grundstein für den heutigen Pepsi-Konzern in einer kleinen Apotheke in North Carolina gelegt wurde, wissen nur wenige. Dabei steht die ehemalige Apotheke mit dem historischen Pepsi Store noch heute in New Bern. Das Südstaaten-Flair längst vergangener Zeiten versprühen in der einstigen Hauptstadt North Carolinas auch noch das Capitol und das Wohnhaus des einstigen britischen Gouverneurs William Tryon. Zudem lohnt der Besuch des Tryon Palace mit seiner riesigen Gartenterrasse.