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Las zanahorias son suaves, ligeramente dulces y son fáciles de digerir. Por ello son una verdura muy apreciada para la introducción de la alimentación sólida. Pero a veces las zanahorias tienen un efecto ligeramente astringente, por ello y según las necesidades individuales del niño se puede cambiar por chirivía, brócoli o calabaza. Durante las dos primeras semanas empiece dándole a su bebé con cuchara la verdura hervida y bien triturada, aumentando la cantidad poco a poco.
Recomendamos añadir a los potitos de verdura o a las comidas preparadas en casa unas dos cucharaditas de aceite vegetal ecológico por cada 190-200 g de verdura.
Un pequeño consejo:
Si durante las dos primeras semanas el bebé tolera bien la papilla de zanahoria, ya se puede sustituir la papilla sólo de zanahoria por una de zanahoria y patata.
|90 g||zanahorias (o otra verdura como chirivía, brócoli o calabaza)|
|40 g||patatas|
|8-10 g||2 cucharaditas de aceite vegetal ecológico|
|2 cucharadas soperas||zumo de fruta (rica en vitamina C)|
Lavar la verdura, pelar las patatas y cortarlo todo a daditos. Cocer la verdura y las patatas con poca agua hasta que ambos ingredientes estén blandos. Triturar y hacer puré la papilla y añadir el aceite y el zumo de fruta.
Más adelante se recomienda añadir a esta papilla de zanahoria y patata, de 2 a 3 veces por semana, un poco de carne (unos 25 g). La carne contiene nutrientes esenciales y potencia la absorción del hierro, elemento imprescindible. Debería empezarse con carne magra de cordero, ternera o pollo. Si no se desea preparar la carne, se pueden utilizar los potitos de verdura y carne de agricultura ecológica.
Cuando la primera papilla ya esté introducida y asimilada, se pueden utilizar otras verduras ricas en nutrientes o potitos de verduras, como por ejemplo la chirivía o el brócoli. Estas comidas del mediodía a base de verduras se pueden ampliar a una toma completa enriqueciéndolas con las papillas ecológicas Holle de cereales. Basta con mezclar 2 cucharadas soperas de papilla ecológica Holle (la variedad que se prefiera) y 2 cucharaditas de aceite vegetal ecológico con el puré de verduras cuando todavía esté caliente y... ¡listo!
|90-100 g||verdura (zanahoria, chirivía, calabacín, calabaza, brócoli)|
|40-60 g||patatas|
|25 g||carne magra|
|8-10 g||2 cucharaditas de aceite vegetal ecológico|
|2 cucharadas soperas||zumo de fruta (rica en vitamina C)|
Cortar la carne a daditos y cocerla con poca agua, hasta que esté hecha. Lavar la verdura, pelar las patatas y cortarlo todo también a daditos. A continuación, añadir la verdura y las patatas a la carne y dejar cocer la papilla hasta que la verdura y las patatas estén blandas. Triturar y hacer puré la papilla y añadir el zumo de fruta y el aceite.
|90-100 g||verdura|
|10-14 g||2-3 cucharadas soperas de cereales|
|al gusto||agua|
|25 g||carne magra|
|8-10 g||2 cucharaditas de aceite vegetal ecológico|
|2 cucharadas soperas||zumo de fruta (rica en vitamina C)|
Lavar la verdura y cortarla a daditos. Cocer la verdura con poca agua hasta que esté blanda. A continuación añadir los copos de cereales. Triturar y hacer puré la papilla y añadir agua al gusto. Cuando la papilla ya sea un puré, añadir el aceite y el zumo de fruta y...¡la papilla está lista!
|90-100 g||verdura|
|40-60 g||patata|
|10 g||papilla ecológica Holle de cereales (2 cucharadas soperas)|
|2 cucharadas soperas||zumo de fruta (rica en vitamina C)|
|al gusto||agua|
|8-10 g||2 cucharaditas de aceite vegetal ecológico|
Lavar la verdura, pelar las patatas y cortarlo todo a daditos. Cocer la verdura y las patatas con poca agua hasta que ambos ingredientes estén blandos. A continuación añadir los copos de cereales. Triturar y hacer puré la papilla y añadir agua al gusto. Cuando la papilla ya sea un puré, añadir el aceite y el zumo de fruta y...¡la papilla está lista!
La segunda papilla que se introduce suele ser la papilla de leche y cereales, que sustituye la toma de leche materna o el biberón de la tarde/noche. Esta papilla de leche y cereales se prepara con las papillas infantiles ecológicas Holle y leche, añadiendo también zumo de fruta rica en vitamina C.
La leche puede ser leche materna, leches infantiles Holle o leche fresca que, según la edad del bebé, puede ser rebajada con agua o entera.
|150 ml||agua|
|5 Medidas||leche ecológica Holle de continuación 2|
|18 g||papilla ecológica Holle (3-4 cucharadas soperas)|
Hervir 150 ml de agua y dejarlo enfriar a 50 ˚C. Añadir y mezclar primero 5 medidas de leche ecológica Holle de continuación 2 y seguidamente añadir 18 g de papilla ecológica Holle (3-4 cucharadas soperas). A partir del 10º mes se puede preparar con leche ecológica Holle de continuación 3.
|100 ml||agua|
|100 ml||leche entera|
|25 g||papilla ecológica Holle (5 medidas)|
|2 cucharadas soperas||zumo de fruta (rica en vitamina C)|
Hervir 100 ml de leche entera y 100 ml de agua y dejar enfriar la mezcla a 50 ˚C. Verter a continuación esta mezcla en un plato y añadir 25 g de papilla ecológica Holle (5 medidas). Para facilitar la absorción de hierro, recomendamos añadir además 2 cucharadas soperas de zumo de fruta rica en vitamina C. Finalmente hay que dejar enfriar la papilla a la temperatura adecuada.
|130 ml||leche materna|
|25 g||papilla ecológica Holle (5 medidas)|
Mezclar 25 g de papilla ecológica en 130 ml de leche materna caliente y... ¡la papilla está lista!
Si se prepara la papilla con leche materna suele ocurrir que la papilla de leche y cereales al cabo de un rato se vuelve más líquida. Las principales responsables de este fenómeno son las enzimas, que siguen intactas. Si la papilla se vuelve líquida demasiado rápido, se recomienda preparar porciones más pequeñas.
Aproximadamente a partir del 8º mes, el niño ya está en condiciones de recibir una alimentación algo más consistente. La papilla de verdura con cereales ya no tiene que estar muy triturada ni muy fina y la papilla de frutas puede contener trocitos un poco más grandes de fruta. Este cambio en la textura y consistencia de la alimentación incitará al niño a masticar. Ahora ya estará preparado para los potitos ecológicos Holle junior. A partir del 12º mes y en adelante, tendrá lugar una paulatina transición a la comida habitual de la familia, evitando claro condimentos como la sal, las especias y los edulcorantes.
Romper a trocitos pequeños 2 Tostaditas ecológicas de espelta y ponerlas en un recipiente para hacer papilla. Hervir 140ml de agua y echarla inmediatamente encima de las tostaditas. Dejar la mezcla en remojo unos instantes y triturarla con un tenedor
Añadir a la papilla unos 100 g de fruta recién rallada o un potito de fruta Holle (por ejemplo Pera 100% o Manzana y plátano 100% fruta). Para enriquecerla con ácidos grasos beneficiosos y para mejorar la absorción de la vitamina, se recomienda añadir también 1 cucharadita de aceite vegetal ecológico. Dejar templar la papilla antes de comer.