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Geschichte des Hauses
Über der Eingangstür ist die Jahrzahl 1857 zu sehen: Zu diesem Zeitpunkt wird das Wohnhaus für eine Familie erbaut.
1908 kaufen Jakob und Caroline Städeli die Liegenschaft, um sie mit ihrer grossen Familie zu bewohnen. 1910 wird das Haus erweitert und in ein Kurhaus umgewandelt. Das Ausbleiben von Gästen zwingt jedoch die Besitzer während des Zweiten Weltkrieges die Pension zu verkaufen. Die Zeitung „La Suisse“ als neue Besitzerin setzt während mehreren Jahren einen Pächter ein.
Erneut zum Verkauf ausgeschrieben, wird die Liegenschaft von einigen Freunden, Industriellen aus Zürich, erworben. Zu diesen begeisterten Reitern und Liebhabern des Juras, gehört Richard Sprüngli, der bekannte Schokoladefabrikant. Hanni Städeli, welche ihre Kindheit in dem Haus verbracht hat, übernimmt, zusammen mit ihrer Freundin Elisabeth Wiederkehr, die Leitung der Pension. Während dreissig Jahren führen die beiden Damen die Pension und beherbergen zwischen April und Oktober Gäste, vorwiegend wohlhabende Reiter. Im Winter werden nur einige geheizte Zimmer bewohnt. Regelmässig fahren die beiden nach Lugano und Italien zu Kur-aufenthalten. 1973 treten sie in den Ruhestand.
Die neuen Pächter Huldi und Isaac Sprunger, beide Mennoniten, führen mit grossem Können die Pension. 1978 kann das Ehepaar die Liegenschaft von den Zürcher Besitzern übernehmen. Dreissig Jahre lang empfangen und bewirten Herr und Frau Sprunger Familien, Wanderfreunde und Sport-begeisterte, aber auch Gruppen, die in dem gastlichen Haus für Seminare und Retraiten Aufnahme finden.
Nachdem Herr und Frau Sprunger den wohlverdienten Ruhestand angetreten haben, wird die Pension am 22. November 2005 von Agnès und Daniel Frochaux übernommen. Nach einigen Veränderungen und Renovierungsarbeiten richten sich Herr und Frau Frochaux am 1. Januar 2006 im Hause ein und eröffnen es einen Monat später für Gäste.
Im November 2007 wird aus dem Hotel-Pension das Hotel de La Chaux-d’Abel und die Aufnahme in den Hotelführer des Schweizer Heimatschutzes „Die schönsten Hotels der Schweiz“ ist ein Höhepunkt seiner Geschichte.
Seit dem 1. September 2012 führt Frau Gabriela Haas mit ihrem Team das Hotel de la Chaux-d’Abel im ähnlichen Stil weiter und verwöhnt die Gäste kulinarisch mit regionalen Spezialitäten und Produkten.