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Totes Meersalz
Im Westjordanland sind die geologischen und klimatischen Bedingungen sehr einzigartig. Das Tote Meer befindet sich in einem Tal 400 Meter unter dem Meeresspiegel. Bei einer Temperatur von ungefähr 40 Grad gibt es praktisch keine Niederschläge, die Luft ist klar und absolut frei von Smog und Schadstoffen. Diese Umweltbedingungen bringen dieses einzigartige Salz, im tiefst gelegenen See der Erde, hervor.
Mineralische Zusammensetzung
Die Mineralische Zusammensetzung des Toten Meersalzes unterscheidet sich deutlich von der Salzzusammensetzung von Meerwasser. Es enthält ungefähr 50,8 % Magnesiumchlorid, 14,4 % Calciumchlorid, 30,4 % Natriumchlorid und 4,4 % Kaliumchlorid, bezogen auf die wasserfreien Salze. Der Rest entfällt auf zahlreiche Spurenelemente. Es enthält wenig Sulfat, jedoch relativ viel Bromid. Es sind bis zu 40 unterschiedliche Mineralstoffe im Toten Meersalz enthalten.
Geschmack und Verwendung
Das Tote Meersalz kann als normales Küchensalz verwendet werden. Es hat einen kräftigen Salzgeschmack und eignet sich für alle Anwendungsbereiche in der Küche. Zudem ist es ein ausgezeichnetes Badesalz und natürliches Anti-Aging-Mittel.
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