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beef-Events depuis 1996
La première beef a été organisée, il y a 20 ans, en 1996 à Langnau, ce fût la première exposition en Suisse, présentant exclusivement des bovins de race à viande. La beef’96 avec ces 1000 visiteurs fut un tournant décisif pour l’élevage allaitant en Suisse.
En 1999, la fête champêtre au Pfannenstiel a vu le jour et a été dès le début un grand succès. Avec les rééditions en 2001, 2004, 2007, 2010 et 2013, elle est devenue l’événement charnière des toutes les beef. La fête champêtre s'est déroulée tous les trois ans. Entre temps, la beef est voyagée dans le pays en tant qu’exposition régionale. Depuis 1996, plus de 700‘000 personnes ont participé à la fête champêtre au Pfannenstiel ou à une beef régionale.
Le comité de Vache mère Suisse a décidé de donner une nouvelle forme à beef depuis 2016. La répartition entre beef nationale et régionale serra abandonnée. Des événements gustatifs et de découvertes, uniques autour du boeuf, se dérouleront dans plusieurs régions et à des dates différentes. Au minimum un événement, comparable à une ancienne beef régionale, aura lieu dans une zone d’agglomération urbaine.
beef régionale et beef.ch