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Schneidet am Tisch über alles hinweg auch von den weiter hinten liegenden Käsestücken ab. Zieht Butter und Frischkäse bis zu unterst flach aus den Schachtelverpackungen. Schneidet über den Rand in vertiefte Schalen. Streicht die Brötchen in einem Zuge. Löst Fleisch- und Lachstranchen voneinander. Gelangt unter den Honigglas-Rand und in Konfitüren.
Das universelle Brunchmesser wurde an der Internationalen Erfindermesse 2009 in Genf mit Gold ausgezeichnet.