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Recentemente, una manciata di tinews colleghi spietatamente e senza fondamento si sono impegnati in attacchi ad hominem contro di me per aver correttamente sottolineato che Qdoba è meglio di Chipotle. L'editore del sito Chris Gayomali ha scritto, Alex, hai avuto molte cattive opinioni, ma questa è ancora la tua peggiore. Poi mi ha chiesto di contribuire a una nuova serie chiamata A Hill to Die On. Poiché Chris è il mio capo, ho diligentemente individuato una collina vicina dove avrei potuto ingerire un burrito di Chipotle con un lato di norovirus in più, finché non ha chiarito che il mio compito era dimostrare, per iscritto, perché Qdoba è superiore. Molto più facile.
Prima di procedere, voglio chiarire che non sto sostenendo che Qdoba è una masterclass di eccellenza culinaria. È perfettamente adeguato, niente di più, niente di meno. Ci sono ovviamente opzioni in stile messicano molto più gustose. Ma in un pizzico o con un budget, Qdoba è il vincitore. Il mio ragionamento si spiega meglio con un acronimo che ho appena inventato chiamato COPS, che sta per Cost, Options, Palate e Safety. Per coincidenza, questo acronimo descrive anche molti dei miei colleghi che preferiscono Chipotle.
C: Costo
Un burrito o una ciotola di pollo standard con ingredienti identici - riso, fagioli, salsa, mais, formaggio e lattuga - costa $ 8,95 al lordo delle tasse nel mio caro Brooklyn Chipotle locale e $ 8,29 al lordo delle tasse nel mio locale, caro Brooklyn Qdoba. Sono disposto a definire la discrepanza un pareggio, dato che ci sono presumibilmente divisioni regionali nei prezzi a seconda di dove vivi.
È diverso per i vegetariani, tuttavia, che stanno ottenendo un affare grezzo da Chipotle indipendentemente da dove stanno ordinando. Un burrito/ciotola vegetariano di Chipotle costa lo stesso importo di un burrito/ciotola di pollo, mentre a Qdoba, i burrito/ciotole vegetariani sono più economici delle opzioni di carne. Il motivo, dice Chipotle, è che stanno concedendo ai clienti vegetariani il privilegio esclusivo di aggiungere guacamole a ciotole o burrito senza addebitare costi aggiuntivi.
Vedete, una lastra di guac non è economica: a New York, ad esempio, costa $ 2,45 in più. Il problema è che se vuoi un pasto vegetariano senza guac, Chipotle non taglia quei $ 2,45 dal conto. Pagherai comunque quanto pagheresti per un burrito/ciotola di pollo. Questa non è la mia definizione di ottenere un omaggio. Guacamole e queso sono in realtà gratis a Qdoba, come formaggio o panna acida, indipendentemente dal fatto che tu sia un carnivoro o meno. (Anche il queso annacquato di Chipotle ti farà guadagnare di più.)
O: Opzioni
Qdoba, a differenza di Chipotle, non pretende di essere al di sopra di uno dei principi delle catene di fast food: lanciare opzioni di menu bizzarre e vedere cosa si attacca. Puoi ordinare la colazione da Qdoba! C'è un burrito Impossible e un taco Impossible nelle località partecipanti! Esiste una zuppa di tortilla carica, per qualche motivo! I nachos ai tre formaggi valgono davvero la pena dividerli con gli amici! Soprattutto, Qdoba ha una quesadilla elencata in modo prominente nel menu. Non farai incazzare un dipendente ordinandolo. Chipotle, d'altra parte, tiene le quesadillas di riserva come voce di menu segreta. È abbastanza fastidioso quando In-N-Out fa quella merda.