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Deux réseaux d´essais variétaux de blé d´automne ont été conduits de 2002 à 2004, l´un selon les exigences de l´agriculture biologique et l´autre en conditions extenso. La comparaison des réseaux n´avait pas pour but d´expliquer les différences entre les deux modes de culture, mais de mettre en évidence les éventuelles interactions entre le mode de culture et la variété. En dépit d´importantes différences au niveau des techniques culturales, la concordance des résultats des deux réseaux d´essais est très bonne. L´analyse de variance n´a montré aucune interaction variété x mode de culture sauf de façon limitée pour la précocité. Le rendement moyen dans le réseau bio correspond à 71% de celui obtenu en extenso, les coefficients de corrélation (r) entre les deux modes de culture variant entre 0,76 et 0,88. Les pailles sont en moyenne 7% plus courtes et la verse 22% plus faible en conditions bio. Les variétés sont en moyenne un demi-jour plus précoces à l´épiaison en conditions bio (r d´environ 0,97). Le poids à l´hectolitre et le poids de mille grains sont pratiquement identiques dans les deux modes de culture (r de 0,90 à 0,99). Une simulation montre que le test de la valeur agronomique et technologique (VAT) est plus sélectif en bio qu’en extenso, pour tous les types de variétés, qu’elles soient bio ou extenso. En se basant sur ces données, on peut conclure que les variétés de blé d´automne se comportent de manière très semblable en conditions bio et extenso.
Production végétale
Spring J.-L-, Zufferey V., Verdenal T., Reynard J.-S., Lorenzini F., Bourdin G., Blouin A., Carlen C., Jermini M., Morisoli R., Ferretti M.
Cinq clones de Merlot sélectionnés en Suisse sont actuellement diffusés par la filière de certification. Un essai de plusieurs années réalisé par Agroscope à Gudo (TI) a permis de les comparer à des clones de référence français et italiens et de révéler leurs très bonnes performances.
Les champignons mycorhiziens arbusculaires sont importants pour des sols sains et de bonnes récoltes. Une étude menée à l'échelle européenne montre que les produits phytosanitaires nuisent à ces champignons. Cela réduit leur capacité à alimenter les plantes en phosphore par les racines.
Le lotier corniculé et l’esparcette entrent dans les mélanges pour prairies de fauche permanentes et fourrages riches en tanins. Agroscope complète la liste des variétés recommandées de plantes fourragères par deux nouvelles obtentions de lotier corniculé. Pour l’esparcette en revanche, la liste demeure inchangée.