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Physalis Goldenberries
Physalis Goldenberries
Physalis peruviana, die Goldene Beere ist eine wilde Pflanze, die im Amazonas beheimatet ist.
Sie wächst bis zu einem Meter hoch und trägt cremefarbene Blüten. Hieraus werden gelb-orangefarbenen Beeren, die von papierähnlichen Blättern umhüllt sind. Nach der Ernte per Hand werden sie in der Sonne getrocknet. Die köstlichen Beeren haben einen süss, säuerlichen Geschmack.
Die Beeren werden in alter Tradition von den Familien in Ecuador geerntet und unter der Sonne getrocknet. Ihr biologischer Anbau garantiert, dass sie frei von Schwermetallen und sonstigen Chemikalien sind. Seit Jahrzehnten wird die Beere in den Andenregionen als Volksmedizin verwendet.
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Physalis beinhaltet zahlreiche Vitamine, wie A, C und den Vitamin B-Komplex der den Fettstoffwechsel unterstützt. Weiter enthält die Frucht wichtige Mineralstoffe, wie Calcium, Eisen, Phosphor, Kalium und Natrium. Ausserdem weisen Golden Berries einen hohen Gehalt an Pektin auf, der den Blutzuckerspiegel unterstützend unter Kontrolle hält.
- Grosse Menge an Ballaststoffen
- Hoher Anteil an Vitamin A, C und Phosphor, Eisen und Kalium
- Zahlreiche Antioxidantien
Diese nährstoffreiche Frucht ist auch sehr gut für Sportler geeignet, da Sie einen grossen Anteil von Proteinen beinhaltet, um Muskelmasse aufzubauen.
Goldenberries sind ein nahrhafter Imbiss und können Süssspeisen, Kuchen und sonstige Desserts verfeinern.
14.90 CHF