Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03056.jsonl.gz/11

Wątróbka po żydowsku
25 dag wątróbek z drobiu, 3 duże cebule, 3 jaja, 4 łyżki oliwy, sól, pieprz
Wątróbki przesmażyć na rozgrzanej oliwie (2 łyżki) i posiekać drobniutko. Cebulę pokrajać w talarki, przesmażyć na pozostałej oliwie i także posiekać. Jaja ugotować na twardo i po ostudzeniu posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, utrzeć łyżką (można dodać łyżeczkę świeżego masła), doprawić solą i pieprzem. Uformować niewielkie kulki, ułożyć na półmisku na listkach sałaty.