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Stoffwechsel
Unser Stoffwechsel
Als Stoffwechsel, auch Metabolismus genannt, bezeichnet man die biochemische Umwandlung von Stoffen im Körper. Hier zerlegt der Körper, beispielsweise unsere Nahrung in Stoffe (Katabolismus) und setzt hier die Stoffe neu zusammen (Anabolismus). Alle Bestandteile der Nahrung werden in unseren Zellen verstoffwechselt. Um diese Prozesse im Körper zu unterstützen, benötigt unser Körper viel Wasser, ausreichend Bewegung, gute und unverarbeitete Lebensmittel sowie Ballaststoffe, Fettsäuren, Vitamine, Mineralien und Aminosäuren.