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Promirezept
Rob Spence (54) liebt Rote Linsen Dal
Rob Spence holt seit dem 11. September seine «Best of»-Tournee nach.
«Ich wuchs in Australien auf, wo es dreimal pro Tag Fleisch gibt. Seit mein Vater einen Herzinfarkt hatte, der auch ernährungsbedingt war, und ich eine Schweizerin geheiratet habe, die Vegetarierin ist, esse ich gesünder, nach dem Leitsatz von Hippokrates: Lass das Essen deine Medizin sein. Ich koche besonders gerne arabisch und indisch, zum Beispiel Mezze oder Rote-Linsen-Dal.»
Rezept: Rote Linsen Dal
Rob Spence hätte mit seinem «Best of»-Programm am Tag des Lockdowns Premiere gehabt. Seit dem 11. September holt er seine grosse Schweizer Tournee nach.