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Selon le communiqué, sa solide expérience dans la gastronomie et l'hôtellerie fait de cette Zurichoise de 36 ans la personne idéale pour le restaurant de poisson Opera ainsi que pour les hôtels Opera et Ambassador à L'Opera.
Grâce à son travail en tant que responsable du marketing et des relations publiques pour Fogal et en tant que responsable de la communication et des événements chez Kurz (groupe Bucherer), elle connaît les marchés internationaux ainsi qu'un public exigeant et ses exigences. En tant que directrice du marketing et de la communication chez Two Spice, elle est enracinée dans le marché local de la restauration et connaît bien les tendances et les concepts innovants. En outre, elle apporte une expérience précieuse en matière de relations publiques et de communication numérique (CAS, communication et marketing en ligne) et peut ainsi soutenir activement la numérisation de l'entreprise.
Andrea Pietsch prend la suite d'Ariane Dross, qui a durablement marqué la culture de l'entreprise, d'abord en tant que Sales/Guest Relations Manager, puis en tant que Director of Marketing & Sales / Vice-directrice.