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Jede Woche erreichen uns unzählige Anfragen - über die M-Infoline, Facebook, Instagram oder Youtube. In unregelmässigen Abständen stellen wir euch hier die interessanteste Fragen vor – nämlich diejenigen, die es auch wöchentlich ins «Migros Magazin» schaffen.
Welche Milch eignet sich am besten zum Aufschäumen, wenn ich eine Tasse Cappuccino zubereiten möchte?
Am besten verwendest du UHT-Milch, wobei du diese Milch immer warm aufschäumen solltest. Im Übrigen hängt die Wahl der Milch davon ab, welche Art Schaum du bevorzugst. Wenn du UHT-Magermilch verwendest, erhältst du einen leichten, aber dennoch stabilen Schaum. Aus UHT-Vollmilch entsteht dagegen ein cremiger und flüssiger Schaum. Falls du eine mittlere Konsistenz und Cremigkeit bevorzugst, verwendest du am besten teilentrahmte UHT-Milch, zum Beispiel «Valflora Drink 2,5%».
Habt auch ihr Fragen an die Migros, die euch nachts nicht schlafen lassen? Dann habt ihr jetzt dank dieser Rubrik die Möglichkeit, diese beantwortet zu bekommen. Und wer weiss, vielleicht wird eure Frage schon bald die nächste «Frage der Woche»?
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