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Pour le centre de soins infirmiers Bachwiesen de Zurich, la formation des employés a été l'occasion idéale d'améliorer la communication orale et écrite et les méthodes de travail basées sur des situations concrètes de coopération quotidienne.
Dans un exercice, par exemple, où la composition d'un apéritif a été simulée, l'équipe a appris à planifier les tâches, à résoudre les problèmes ensemble et à proposer un menu au chef.
L'équipe est désormais mieux positionnée pour travailler au quotidien et l'investissement apporté dans le travail d'équipe est un soulagement pour les chefs de cuisine.