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Der Pazifische Ozean vor Alaska beherbergt alle 5 Lachsarten. Geboren in einem der unzähligen Flüssen, wandern sie nach 1-2 Jahren als Jungfische ins Meer ab, um nach 4-5 Jahren wieder zum Ursprungsfluss zurück zu kehren. Dank Sonarzählmethode in den wichtigsten Flüssen wird der Rücklauf kontrolliert. Damit regulieren die Behörden die Fangquoten, um sicher zu stellen, dass keine Überfischung stattfindet. Dank diesen Umständen ist der Lachsbestand gesichert.
Der Wildlachs wird von der bekannten Lachsräucherei Trapper’s Creek in Anchorage verarbeitet.
Wir führen eine breite Auswahl an Wildlachs und weiteren Alaska-Spezialitäten unter Rubrik Produkte.
Für weitere Informationen, oder Fragen, wenden sie sich an uns.