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Marrakech é um grande cuscuz com 24 vegetais e todas as cores, disse meu guia Mustapha Chouquir enquanto conduzia a mim e meus companheiros de viagem pelas ruelas estreitas do souk em Marrakech. Com seu djellaba tradicional e boné de oração, o autodeclarado GPS Marrakech pode ter parecido conservador à primeira vista, mas ele me provou que as primeiras impressões nem sempre estão certas.
Na noite anterior, eu havia vagado até Jemaa el Fna, a movimentada praça principal onde as pessoas se reuniam em torno de músicos tocando, mulheres em banquetas de plástico baixas acenavam para os transeuntes fazerem hena nas mãos e vendedores de frutas e nozes ofereciam sabores de seus produtos. Um filme estava sendo projetado em uma tela enorme como parte do Festival Internacional de Cinema de Marrakech. Parecia que toda a população de Marrakech estava lá. Andei cerca de um quarteirão até o souk antes de voltar, nervosa por estar atrasada para o jantar. Eu estava animado para voltar e feliz por ter Mustapha - que guiou Madonna quando ela fez uma visita em seu 60º aniversário - me guiou pelas ruas sinuosas repletas de lojas que vendem de tudo, desde azeitonas e temperos a móveis antigos e tapetes.