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Der tropische Garten ist schön gepflegt mit Seerosen-Teichen, Palmen und einer erstklassigen Aussicht zu der historischen Brücke, die Zimbabwe mit Zambia verbindet. Dahinter erkennt man die Gischt der tosenden Wassermassen. Das Hotel hat insgesamt 161 Zimmer in verschiedenen Luxusklassen. Es beherbergt drei Restaurants, zwei Tennisplätze, einen grossen Swimmingpool, Bibliothek, Bar, ein Spa mit Haarsalon und einen Souvenirshop.
Der Zambezi Fluss entspringt im Nordwesten Zambias und legt auf seinem Weg in den pazifischen Ozean 2700 km zurück. Unter anderem fliesst der Zambezi bei Livingstone vorbei und fällt dann tosend 100m in die sogenannte Batoka Schlucht, welche die Grenze zwischen Zambia und Zimbabwe bildet. Die Wasserfälle heissen 'Mosi-oa-Tunya' oder 'the Smoke that Thunders', denn zur Regenzeit steigt die Gischt mehrere hundert Meter über die Schlucht - weithin sichtbar und ein Wahrzeichen der Viktoria Fälle.
Gegen Oktober sinkt der Pegelstand des Flusses mehr und mehr und im November / Dezember führen die Fälle nur noch in der äussersten Ecke Wasser. Grosse Teile der Abbruchkante liegen trocken - eine gute Gelegenheit, die Fälle von der Zambischen Seite zu besuchen, wo man auf den Fällen über die trocknen Felsen klettern kann. Nun sind auch Bootsfahrten nach Livingstone Island beliebt, von hier aus schwimmt man ein wenig und springt dann in den Devil's Pool, ein kleiner Pool, der sich ganz an der Abbruchkante befindet.
Das White Water Rafting wird schwierig in der Tockensaison, da der Fluss weniger Wasser führt und die Stromschnellen dann extrem schwierig zum Navigieren sind. Die Herausforderung ist in jedem Fall gigantisch und das Rafting in der Batoka Gorge ein Nervenkitzel sondergleichen, am besten von August bis Dezember.