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Ben 5 stelle per la carne di manzo da pascolo Migros Bio
Quanto le nostre marche rispettano gli animali
Come viene valutato il benessere degli animali
Nel caso dei bovini da ingrasso, la Scuola universitaria professionale di scienze agrarie, forestali e alimentari (HAFL) controlla marche e marchi verificando anche, fra le altre cose, che gli animali vengano allevati in gruppi con accesso alle aree all'aperto. È inoltre importante che all'interno di un gruppo gli animali abbiano spazio a sufficienza. Affinché i bovini non debbano trascorrere la loro vita solo nella stalla, la HAFL valuta inoltre la frequenza di accesso ai pascoli nonché le possibilità di riparo dal caldo e dal freddo.
Vengono esaminati i criteri seguenti
Con quale frequenza si effettuano controlli (annualmente, ogni due anni ecc.)? Gli organi di controllo sono certificati e indipendenti?
La garanzia di identificazione consente una completa tracciabilità?
Tutti i trattamenti vengono registrati sistematicamente?
Gli stand di foraggiamento sono sufficienti e il foraggio e l'acqua sono di buona qualità?
Gli animali dispongono di una superficie di riposo coperta di strame oppure vengono addirittura allevati sui pascoli, con una tettoia per ripararsi dal caldo e dal freddo?
Gli animali nella stalla hanno la possibilità di uscire all'aperto sempre o almeno per qualche ora al giorno?
Con quale frequenza gli animali possono uscire al pascolo? Al pascolo gli animali hanno la possibilità di ripararsi dal caldo e dal freddo?
Per quanto tempo e secondo quali direttive vengono trasportati gli animali?