Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01181.jsonl.gz/299

Nessun risultato
Non abbiamo trovato alcun risultato che corrisponda ai criteri di ricerca
1. Montare la panna fredda di frigorifero con la frusta fino alla consistenza desiderata. Chiuderla in un contenitore ermetico e riporla in frigorifero.
2. Tritare il cioccolato abbastanza finemente con l’aiuto di un mixer.
3. In un pentolino sufficientemente capiente mischiare bene latte, zucchero, caffè solubile, amido di mais, sale e uova. Porre il pentolino su un fuoco medio/alto e portare a leggera ebollizione per circa 10 min fino a che il composto non diventi una crema.
4. Abbassare il fuoco, aggiungere il cioccolato e continuare a mischiare fino ad ottenere una crema omogenea.
5. Versare la crema ancora calda in 4 coppette o 4 tazze, adagiare in ogni tazza una cucchiaiata di panna montata e una spolverata di cacao.
6. La crema cioccomoka è ottima servita sia tiepida che fredda, come merenda o dessert.