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CONSEILS D'ENTRETIEN LORS DE LA PRÉPARATION DU CAFÉ ET DE LA MOUSSE DE LAIT
"Flushing" : avant chaque nouvel espresso, tu devrais brièvement "flusher" pendant quelques secondes. Pour cela, retire le porte-filtre du groupe d'infusion et fais couler de l'eau à vide dans le groupe d'infusion. Ainsi, le vieux marc de café qui s'est accumulé sur le filtre de douche dans la tête d'infusion peut se détacher et empêcher l'absorption d'arômes indésirables dans ton café.
Tamis: après plusieurs espressos, les huiles de café et autres résidus s'accumulent sur la partie inférieure du tamis d'un porte-filtre. Retire donc de temps en temps le tamis du porte-filtre, rince-le à l'eau et nettoie-le avec un chiffon propre.
Nettoyage de la lance à vapeur: essuie soigneusement la lance à vapeur après chaque utilisation avec un chiffon de nettoyage humide et fais passer la vapeur à travers la lance à vapeur une fois avant et une fois après avoir fait mousser le lait. Tu éviteras ainsi les obstructions dues au lait sec et l'accumulation de bactéries.