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Honig ist ein hervorragendes Naturprodukt, mit vielen Komponenten die zur Gesundheit eines menschlichen Körpers beitragen. Bei TeeZyt.ch finden Sie eine grosse Auswahl an Honig für Tee und andere Verwendungen. Von Thymianhonig bis hin zum ganz speziellen Manuka Honig bieten wir viele verschiedene Richtungen an.
Honig wird von Honigbienen aus dem Nektar, den sie von Blumen sammeln, oder aus den süßen Sekreten (Honigtau) einiger Insekten hergestellt. Die Hauptquelle für Kohlenhydrate, die Bienen zur Herstellung von Glukose und Fruktose, den Hauptbestandteilen von Honig, benötigen, besteht jedoch aus Blüten.
Honig, der reif ist und sich in der Wabe befindet, wird von den Bienen mit Wachs bedeckt, um Feuchtigkeitsaufnahme und Verderb zu verhindern. Reifer Honig enthält nicht mehr als 15 % Wasser. Mineralien, Aminosäuren, sehr nützliche organische Säuren, einschließlich Ameisen-, Apfel-, Zitronen-, Essig- und Bernsteinsäure, Farbstoffe, verschiedene Chlorophyllderivate, Wachs, Inulin und Vitamin-B-Komplex-Komponenten sind alle im Honig enthalten.
Keine Biene der Welt macht übrigens schlechten Honig; Stattdessen ist schlechter Honig meist die Folge einer industriellen Honigabfüllung oder eines schlechten, ungelernten Imkers. Bei TeeZyt.ch erhalten Sie ausschliesslich Honig in Höchstqualität.