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Préparation
Badigeonner le plat à gratin de beurre.
Cornettes
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée pendant env. 4 min., les égoutter puis les mettre dans le plat.
Viande hachée
Peler l'oignon, le hacher menu, écraser l'ail. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir la viande par portions pendant env. 5 min. Sortir la viande et l'assaisonner. Baisser le feu, faire suer l'oignon et l'ail dans la même poêle, ajouter la purée de tomates et faire revenir brièvement. Ajouter le bouillon de légumes, porter le tout à ébullition et laisser mijoter env. 5 min. Remettre la viande, donner à nouveau un bouillon, la répartir sur les cornettes, mélanger.
Fromage et pommes
Râper grossièrement le fromage à la râpe à röstis. Couper les pommes en deux, les épépiner puis les couper en quartiers. Répartir le fromage et les pommes sur le gratin.
Cuisson
Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C.