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Im Glas klar und brillant, mit einer blassen Goldfarbe und grünen Reflexen in der Jugend, die mit zunehmendem Alter goldfarben werden. Seine erste Nase ist eher blumig und luftig. Am Gaumen entwickeln sich fruchtige Noten von reifen Zitrusfrüchten, die an saure Clementine erinnern. Der Geschmack ist reich und hat eine anhaltende Frische. Der Chardonnay bringt eine geradlinige Struktur und schöne Mineralität, Pinot Blanc einen Hauch von Komplexität. Mit dem Alter erscheinen aromatische Entwicklungen von weissem Pfirsich und Holunderblüten, die sehr ausgeprägt sind. Ein Eindruck, der Sie durch seine Weite und Fülle, Komplexität, Länge und Charakter anspricht. Passend zu Krustentieren oder hellem Fleisch.