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Sémillon.
Sie
gehört zu den Traubensorten, die andere unterstützen, ist weiss und gilt als
Hauptkomponente in Sauternes- und Graves-Weinen. Auf Grund der dünnen Beerenhaut
ist sie anfällig für Edelfäule und damit ideal geeignet für die edelsüssen
Weine. Im berühmten Süsswein Château d´Yquem ist sie die Haupsorte.
Grosse Vorteile sind ihr hoher Ertrag und die Resistenz gegen Krankheiten. Sémillon besitzt Qualität und
Stil, eine weiche, reiche Nase, lässt aber die Fruchtsäure etwas vermissen,
weshalb sie normalerweise mit Sauvignon blanc zusammen vinifiziert wird.
In Australien werden vorwiegend sortenreine Weine aus ihr gekeltert, weiters
wird sie vor allem in Chile sowie in kleineren Mengen in Argentinien,
Kalifornien, Israel und Südafrika angebaut. In den letzten Jahren ist
Sémillon auch ein beliebter Verschnittpartner von Chardonnay geworden, wofür
sich der Begriff Semchard eingebürgert hat.
MALAGA; CHEVRIER; GOULON BLANC; BLANC DOUX; MONSOIS BLANC; COLOMBARRIDE;
COLOMBIER; GOULU BLANC; SEMILLON MUSCAT; SEMILLON ROUX; SEMILLON CRUCILLANT;
GROENDRUIF; SAUTERNES; GREENGRAPE; PETIT SEMILLON; ST. EMILION; WYNEDRUIF;
HUNTER RIVER RIESLING; SEMIJON; BARNAWARTHA PINOT; BOAL; SEMILLON FEHER;
SOTERN
Synonyme sind: