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Olio al peperone
Mescolare l'olio e tutti gli ingredienti fino al sale incluso e mettere da parte.
Far bollire le lenticchie in acqua per ca. 5 min., scolarle. Nella stessa padella riscaldare l’olio, imbiondire le cipolle, unire le lenticchie, continuare la cottura per ca. 3 min., aggiungere l'aceto, salare e impiattare.
In una padella scaldare l’olio, condire i gamberi con il sale e farli saltare un po' alla volta per ca. 3 min. Distribuire i gamberi sulle lenticchie e cospargere con l’olio al peperone.