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Il famoso sandwich made in Philadelphia
Tagliare la cipolla a rondelle, il peperone a striscioline e la carne a fette sottili. La carne è più facile da tagliare se la tenete per 30 minuti nel congelatore.
Grattuggiate il formaggio oppure tagliatelo a pezzetti.
Cuocete le cipolle e i peperoni a fuoco alto in una padella con un po’ d’olio. Non appena si siano abbastanza dorati, aggiungete la carne.
Lasciate cuocere la carne fino a che non abbia preso colore.
Aggiungete il formaggio e levate la padella dal fuoco.
Fate grigliare il pane.
Aggiungete della salsa piccante sulle due metà. Condite con la carne.