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Au début des années 80, Emmaüs organise des camps de jeunes à Fribourg. C'est ainsi que fut créée la première communauté d'Emmaüs par l'Association Romande des Communautés d'Emmaüs dans ce canton. En 1985, la communauté d'Emmaüs s'installe dans le quartier de la Pisciculture à Fribourg.
Depuis, la communauté n'a cessé d'évoluer et s'adapte continuellement aux personnes présentes mais également aux différents problèmes de ramassage et de vente.
Nous nous chargeons de collecter et de vendre toutes sortes d'objets, de vêtements, de livres et de meubles en bon état auprès des particuliers et des professionnels.
Fidèles aux principes de l'abbé Pierre, nous accueillons des compagnons d'Emmaüs, des personnes en difficulté désirant se poser quelque temps afin de se remettre sur pied.