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Le premier millésime du Nambrot mis en vente est de 1996, une cuvée de 70 pour cent de Merlot, 20 pour cent de Cabernet Franc et 10 pour cent de Petit Verdot. Les raisins proviennent des parcelles de Torricella, Chiesina et Sodi. Ils sont sélectionnés sur une table, écrasés avec les pieds et fermentés sur leurs propres levures dans des récipients de bois ou de ciment. Les vins mûrissent pendant 18 mois dans des barriques françaises neuves et usagées. La production se situe entre 9000 et 12 000 bouteilles.