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Der deutschstämmige Johannes Jakob Böhm, der sich später nur noch Jacob Beam nennt, gründete 1795 in Clermont, Kentucky die Brennerei und Whiskymarke Jeam Beam. Der von ihm produzierten Whiskeys werden als Bourbon bekannt, wahrscheinlich benannt nach dem Bourbon Country in Kentucky. Lange blieb die Marke ein Familienunternehmen. 2014 übernahm der japanische Spirituosenkonzern Suntory für rund 12 Milliarden Euro das Unternehmen.