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En Suisse, Agroscope effectue un contrôle continu des variétés de plantes fourragères. Un très grand nombre d’obtentions étrangères et suisses sont cultivées et examinées lors d'essais comparatifs dans des sites de conditions et d’altitude différentes (5 à 8 sites d'essai). La vitesse de développement, le rendement, la qualité du fourrage, la résistance aux maladies et à l'hiver, la persistance et, dans certains cas, l'aptitude à la culture en altitude sont autant d'éléments pris en considération dans les essais variétaux.
À la suite de ces tests, les variétés les mieux adaptées aux conditions suisses sont inscrites dans la liste des variétés recommandées de plantes fourragères publiée tous les deux ans. Les variétés recommandées pour 8 à 9 espèces de légumineuses, 15 à 16 espèces de graminées et 3 espèces des cultures dérobées y sont décrites et comparées de manière très détaillée.