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L'origine de Bremblens se situe sitôt après l'invasion de notre région par les Burgondes, dans la seconde moitié du Ve siècle.
Une chapelle fut érigée dans une splendide forêt de chênes, à la fin du XIIè. Fièrement campée, elle protège encore le culte et la Sainte-Cène de nos paroissiens. Un moulin à pierre pour le formant et un four à pain ont subsisté jusqu'en 1948. Seul un vénérable pressoir demeure.
On appelle les habitants de Bremblens "les Tâtris", soit les mangeurs de tartes, car le four banal avit une solide réputation.
Discrètement construit à l'écart des routes, à l'entrée de la vallée sèche, aux flancs de douces collines, Bremblens a gardé un visage harmonieux. On y cultive vignes, céréales, fruits et légumes, mais aussi de solides amitiés, dans la fraîcheur des caves ...
Texte de feu Pierre Coullery, citoyen de Bremblens, de 1967 à 2008