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Die Firma wurde 1913 von Francesco Rigamonti gegründet; zu dieser Zeit war er der Inhaber eines Delicatessen-Geschäftes in der Mitte von Sondrio. Eine alte Tradition wurde von ihm gepflegt, um das älteste Symbol des Tales vorzubereiten: bresaola.
Ende der Fünfzigerjahre durch den zunehmenden
Erfolg der Firma Rigamonti wurde entschieden, einen grossen Schritt zu
unternehmen. Suksessive wurde ausgebaut, um im grösseren Masse zu
produzieren. Es ist gelungen Modernität mit Tradition zu verbinden.
Ihr Lieferant für Spezialitäten.