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Clos Floridène
Barsac, Gironde
Clos Floridène est un vignoble de 40 hectares dans l'appellation Graves, majoritairement situé sur le plateau calcaire de Pujols sur Ciron, près de Barsac. Il possède également quelques parcelles sur les terrasses caillouteuses d’Illats. Le nom du vignoble évoque les prénoms de ses fondateurs : Denis et Florence Dubourdieu.
A ses débuts en 1982, Clos Floridène était un petit enclos comportant 2 hectares de vieilles vignes blanches de Sémillon et Muscadelle. Progressivement, par achats successifs de parcelles voisines, le vignoble s'est constitué. En 1991, Clos Floridène s’est agrandi significativement avec l'acquisition de 13 hectares de vignoble contigu.
Les vins de Clos Floridène ont d’abord été élaborés au Château Reynon. En 2004, la construction d'un nouveau chai a commencé, permettant de vinifier le Clos Floridène rouge à partir du millésime 2005. En 2016, une deuxième tranche de travaux a commencé avec pour objectif la création des installations de vinification et d’élevage des vins blancs. La maison de vigneron historique a également été rénovée pour devenir une maison d’hôtes.
Les travaux se sont terminés en 2018, il aura donc fallu 36 ans de travail pour constituer le Clos Floridène comme une entité viticole indépendante et mondialement reconnue. La famille Dubourdieu a toujours essayé d’être précurseur tant dans les pratiques viticoles qu’œnologiques. Denis Dubourdieu, fils de Pierre, est à la fois un scientifique et un praticien de la vigne et du vin. Il est considéré comme l’un des meilleurs spécialistes de la vinification et de l’élevage des vins blancs.