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Le Domaine de la Rocaille, comprend le Clos de la Rocaille, et des vergers de Fédeloi et du Thiergarten.
Dès 2002, le premier vignoble a été planté dans le Tiergarten sur un pâturage, ensuite dès 2007 le domaine s'est étendu.
La production étant toujours inférieure à la demande (jusqu'à 1036 bouteilles), nous avons décidé de nous agrandir, la demande pour étendre le domaine a été faite en 2009 à la commune de Vermes.
Officiellement, le Domaine de la Rocaille est né en 2014.