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Unsere Geschichte
1894 erwirbt unser Ur-Urgrossvater, Jacob Otto, das Haus von Fontenettes 2 in Auvernier und beginnt 1897 seine Tätigkeit in der Holzverarbeitung, namentlich in der Herstellung von Beckens. Die Kellerei wird etwas später im Jahre 1923 von Ernest Isenschmid Senior, ein Küfer von Beruf, gegründet. Heutzutage werden in diesem Haus, welches das Ambiente unseres Berufs wiederspiegelt, Degustationen angeboten.
Die Anfäge der Kellerei
1920 erwirbt der Küfer Ernest Isenschmid Senior in seiner Arbeit als Kellerer von Neuenburg seine erste Weinrebe. Einige Jahre später gründete er die Kellerei im Zentrum von Auvernier.
1944 gründet Albert Mühlematter seine eigene Kellerei und gestaltet seine erste Etikette. Als leidenschaftlicher Visionär erwirbt er 1945 seinen ersten Traktor als Zeichen für die Moderne. Um den Transport mit den gelesenen Trauben zu vermeiden, installiert er 1946 eine senkrechte Weinpresse in seinem Keller und verbessert dadurch die Qualität seiner Weine massiv.
Durch die Expansion der Kellerei in die Route de Brena 23, im Zentrum des Weingartens von Auvernier, wird das Jahr 1954 eines der bedeutendsten bleiben. 1962, immer noch im Geiste der Moderne, erleichtert eine neue waagrechte Weinpresse das Pressen der Trauben während der Lese.