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…und eine, die du wahrscheinlich vermeiden solltest….. Wie Sie die richtige Brühmethode für Ihr Zuhause wählen.
Ahhhhhhh, Kaffee. Es weckt dich morgens, hält dich am Nachmittag auf Trab, und wenn du wie wir bist, kannst du ganze Sätze bilden. Wenn Sie Kaffee wirklich lieben, werden Sie fast alles tun, um die perfekte Tasse zu finden. Das führt zu Fragen und Bedenken über die besten Braumethoden. Wir verraten Ihnen ein kleines Geheimnis – hier bei Quaras glauben wir wirklich, dass der beste Weg, Kaffee zuzubereiten, die Methode ist, die für Sie am besten funktioniert. Abgesehen davon, hier sind 3 unserer Lieblingsmethoden, um unser Gebräu zu erhalten. Eine, die Sie nur ausprobieren sollten, wenn Sie wirklich verzweifelt sind.
Tropfen
Der alte Standby. Wir alle sind mit tropffarbenem Kaffee vertraut – ob Sie nun immer noch den alten Mr. Coffee verwenden, den Sie als Einweihungsgeschenk bekommen haben, als Sie endlich eine eigene Wohnung bekommen haben, oder ob Sie zu etwas Schönerem aufgerüstet haben (siehe Quaras-Empfehlungen zu Kaffeemaschinen) – der Prozess ist einfach. Sie gießen Wasser in den Behälter Ihrer Kaffeemaschine und Ihre Kaffeesatz in den Filter. Nach dem Einschalten der Maschine erwärmt sich das Wasser und fließt in und durch das Kaffeemehl. Das Endergebnis – flüssiges Gold, das Sie in Bewegung hält – tropft in die Karaffe oder Tasse darunter.
Für die meisten Kaffeetrinker, insbesondere für diejenigen, die ihren Fix vollautomatisch und sofort nach dem Aufstehen aus dem Bett benötigen, ist die Tropfmethode am besten geeignet, da sie bequem und einfach zu bedienen ist. Die meisten Brauereien haben einen Timer, mit dem Sie ihn einstellen und vergessen können, indem Sie zum besten Geruch aufwachen, den die Menschheit kennt.
Französische Presse
Während die Tropfmethode bekanntlich einfach und bequem ist, ist die Verwendung einer französischen Presse nicht gerade schwierig. Geben Sie groben gemahlenen Kaffee in den Boden der Karaffe, gefolgt von fast kochendem Wasser. Hinweis: Kochen Sie Ihr Wasser und lassen Sie es dann leicht abkühlen, bevor Sie es über den Boden gießen, um die perfekte Temperatur zu erreichen. Nachdem Sie es einige Minuten lang sitzen und ziehen lassen (wir denken, dass 4 Minuten fast die perfekte Zeit sind), drücken Sie den Kolben langsam nach unten, damit sich das Wasser und der Boden trennen können. Was bleibt, ist reines Glück.
Die Zubereitung Ihres Kaffees in einer französischen Presse mag das Gefühl haben, dass es länger dauert (besonders wenn es Ihre erste Tasse des Tages ist), aber es dauert wirklich nur ein paar Minuten und die Ergebnisse können Sie überraschen. Da das Wasser und der Kaffeesatz die ganze Zeit in Kontakt bleiben, erhalten Sie einen dickeren, reicheren Geschmack. Wenn Sie Ihre Tasse ein wenig auf der kühneren Seite mögen, ist dies vielleicht der beste Weg, um Kaffee nach Ihrem Geschmack zuzubereiten. Das Öl im Kaffee wird leichter extrahiert und der Geschmack ist erstaunlich. Sehen Sie unsere besten französischen Pressekaffees.
Übergießen
Wenn Sie der Meinung sind, dass der perfekte Abguss nur durch den schnurrbärtigen Barista in Ihrem Lieblingscafé erreicht werden kann, denken Sie noch einmal nach. Wie bei der Nutzung der französischen Presse wirkt es nur kompliziert. In seiner einfachsten Form platzieren Sie einen Filter über einer Karaffe oder Tasse. Geben Sie Ihren gemahlenen Kaffee in den Filter und gießen Sie dann etwas heißes Wasser in einem kreisförmigen Pfad um das Mahlgut herum ein, damit das Mahlgut „blühen“ kann – eine Freisetzung von Gas, die auftritt, wenn heißes Wasser auf Kaffeesatz trifft. Du willst nur genug Wasser verwenden, um den Boden nass zu machen. Lassen Sie es für etwa eine Minute ruhen und geben Sie dann langsam den Rest des Wassers hinzu, um den Brühvorgang zu beginnen. Der nächste Schritt ist ganz einfach. Warte. Während das Wasser durch den gemahlenen Kaffee fließt, tropft die Köstlichkeit in die darunter liegende Karaffe.
Die Gießmethode des Kaffeezubereitens ist eine der besten Möglichkeiten, Kaffee zu einem Teil Ihres Morgenrituals zu machen. Vorausgesetzt, Sie haben ein paar zusätzliche Minuten Zeit. Langsam das Wasser gießen und die Blütezeit des Geländes beobachten. Es kann Ihre erste Tasse des Tages zu einem Zen-Erlebnis werden lassen! Im Gegensatz zur französischen Press-Methode ist Ihr Kaffee nicht ganz so stark, aber er hat trotzdem einen vollen Geschmack, den Sie genießen werden. Sie müssen sich auch nicht mit Sand beschäftigen, wie Sie es manchmal mit einer französischen Presse tun, so dass es auch ein glatterer Becher ist. Sehen Sie, wie wir am besten über Kaffee gießen.
Cowboy-Methode – Nur für wirklich Verzweifelte (naja….nicht wirklich)
Übergießen, drücken, sich daran erinnern, den Timer an Ihrem Mr. Coffee einzustellen – wenn Sie kaum wach sind, mag das alles zu kompliziert erscheinen. Wenn die anderen Methoden einfach zu viel für dich sind, kannst du immer die Cowboy-Methode ausprobieren. Werfen Sie eine Handvoll Erde in heißes Wasser und rühren Sie um. Keine ausgefallene Ausrüstung erforderlich, und all dieser Sand gibt dir später etwas zum Kauen. Betrachten Sie es als einen Snack. Jetzt weißt du, warum Cowboys den ganzen Tag mit Zahnstochern oder Heu im Mund herumlaufen.
Letztendlich spielt es keine Rolle, wie Sie Ihren Kaffee zubereiten. Gehen Sie für mehr Komfort mit Tropfen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine großartige, robuste Tasse aus Ihrer französischen Presse erhalten. Tu so, als wärst du in einem Café (ohne den Preis des Cafés) und gönne dir einen Guss. Egal, wie Sie Ihren Kaffee zubereiten, wenn Sie mit großen Bohnen beginnen, ist Ihnen eine gute Tasse Kaffee garantiert.
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