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Isoler la poudre de protéine comme complément alimentaire - structure et mode d'action
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Les isolats (également appelés isolats de lactosérum ) sont des protéines isolées du lactosérum . Contrairement à la protéine de lactosérum ordinaire, l' isolat a une teneur en protéines comprise entre 90 et 95 pour cent (comparaison des protéines de lactosérum: 70 à 80 pour cent). Selon sa nature, Isolate a également la valeur biologique la plus élevée . Ceci est déterminant pour la mesure dans laquelle la protéine éventuelle peut être convertie en protéine propre à l' organisme (par exemple dans le cadre de la régénération musculaire ou pour renforcer le système immunitaire). À cet égard, l' isolat de lactosérum se compose d'environ 45% d'acides aminés essentiels qui ont au moins une valeur supérieure à 140 . L'isolat de lactosérum est donc idéal pour la construction musculaire et pour la perte de poids , car les propres cellules musculaires du corps sont protégées par l' isolat de lactosérum pendant le régime.
Ceci est principalement dû aux trois BCAA de l' isolat de lactosérum : la leucine , l' isoleucine et la valine . Dans l'ensemble, ceux-ci ressemblent le mieux aux propres cellules musculaires du corps et sont les seuls acides aminés qui n'obtiennent pas leur métabolisme via le foie, mais vont directement dans les cellules musculaires et favorisent ainsi la croissance et le maintien des muscles . L' isolat de lactosérum pur, particulièrement riche en protéines, est soumis à un processus de fabrication élaboré, c'est pourquoi il est généralement plus cher que la protéine de lactosérum ordinaire.
En plus de la meilleure valeur biologique possible, elle est également sans lactose , c'est pourquoi cette protéine est également idéale pour les utilisateurs intolérants au lactose . Il est disponible sous forme de poudre ou sous forme de boissons prêtes à l'emploi . Afin de ne pas mettre en danger l'absorption accélérée de l' isolat de lactosérum par mélange avec du lait et donc de la matière grasse du lait , il est recommandé de prendre de l'isolat de lactosérum en association avec de l'eau.
Utilisez des isolats pour développer vos muscles et suivre un régime
La haute valeur biologique de l' isolat de lactosérum et sa concentration élevée en protéines de première classe (principalement des BCAA ) en font un complément nutritionnel idéal pour la construction musculaire . Étant donné que les isolats n'existent pas sous forme pure, cela doit être complété en conséquence dans le cadre d'un complément alimentaire. Si l' isolat de lactosérum est utilisé pour le renforcement musculaire et la protection musculaire , il est recommandé de le prendre avant et après l'entraînement.
Si l' isolat de lactosérum est pris environ 30 minutes avant l'entraînement , il peut empêcher le métabolisme catabolique et contribuer à la protection musculaire dans le cadre d'un régime. Dans ce contexte, l' isolat de lactosérum est également parfait comme complément post-entraînement . Par exemple, cela peut être utilisé 30 à 60 minutes après des entraînements intensifs pour une régénération musculaire rapide et de haute qualité.
En raison de ses propriétés positives sur le métabolisme musculaire, l' isolat de lactosérum peut également être utilisé comme substitut de repas pour perdre du poids - ici, il vous garde rassasié pendant longtemps et fournit au corps des protéines de haute qualité qui sont soit métabolisées, soit directement excrétées et qui ne finissent pas sous forme de dépôts graisseux sur le corps.