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Selon les apiculteurs, il était prévisible que la récolte de miel 2019 serait maigre. Les chiffres détaillés et une vue d'ensemble sont maintenant disponibles. 1165 apiculteurs et apicultrices représentant 1376 sites ont participé au sondage en ligne d'apisuisse, l'organisation faîtière de l'apiculture suisse. Les chiffres rapportés montrent que la récolte de miel 2019 est tombée à un niveau bas record dans toute la Suisse, avec une récolte totale moyenne de 13,0 kg par colonie. Cela représente plus de 10 kg de moins par colonie qu'en 2017 et 2018, et cela est dû au manque de miel de printemps. Des mois de mars et avril chauds ont permis aux colonies d'abeilles de se développer rapidement, mais un mois de mai plus froid et humide a empêché la récolte de miel sur le Plateau. La récolte de miel d'été, avec sa teneur en miel de forêt, ne pouvait que l'améliorer quelque peu au niveau régional. Au-dessus de 1'000 mètres, la récolte moyenne de miel a été meilleure.
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