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Was ist Vitamin E?
Vitamin E (auch Tocopherol genannt) ist ein Sammelbegriff für Tocopherole und Tocotrienole. Es gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Da Vitamin E nicht selber gebildet werden kann, muss es unabdingbar über die Nahrung zugeführt werden.
Funktion und Wirkung von Vitamin E
Es schützt die Zellen, ist entzündungshemmend, verbessert die Sauerstoffversorgung der Gefässe, unterstützt die Fliesseigenschaften des Blutes, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und bekämpft das ungesunde LDL-Cholesterin.
Folgen von Vitamin-E-Mangel
Eine Unterversorgung kann sich wie folgt zeigen:
- Nachlassende körperliche und geistige Leistungsfähigkeit
- Erschöpfung und Müdigkeit
- Nervosität
- Probleme bei der Fortpflanzung
- Reizbarkeit
- Schlechte Wundheilung
In welchen Lebensmitteln ist Vitamin E enthalten?
Vitamin E ist beispielsweise in folgenden Lebensmitteln enthalten: Erdnüsse, Geflügel, Haselnüsse, Krabben, Olivenöl, Palmöl, Sonnenblumenöl, Tomaten und Weizenkeimöl.
Dieser Artikel dient zu Ihrer Information. Die Artikel werden basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen ständig aktualisiert.