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Geschichte
1880 wurde das Gebäude in Hedingen gebaut, in dem die Bäckerei-Conditorei-Confiserie Pfyl ihren Sitz hat.
Bereits anfangs des 20. Jahrhunderts wurde erstmals eine Bäckerei in der Liegenschaft geführt, die Anna und Alfred Pfyl 1964 übernahmen.
Am 1. Juni 1990 fand der Generationenwechsel statt. Regula und Andreas Pfyl führen seither das Geschäft weiter und haben bereits im Jahre 1991 mit der Filiale in Obfelden expandiert.
1992 bis 1994 erfolgte in Hedingen ein radikaler Umbau in der Produktion, wodurch die Arbeitsräume um das 8-fache ausgedehnt wurden.
Am 25. November 2004 wurde in Hausen a.A. die zweite Pfyl-Filiale eröffnet.
Am 13. November 2009 erweiterten wir unseren Betrieb mit einer dritten Filiale in Affoltern a.A. auf der Raststätte My Stop Knonaueramt.
Im Herbst 2011 eröffneten wir in Zürich Altstetten unsere vierte Filiale Connect.
Unser fünfte Filiale im Reusscenter in Obfelden erfolgte im März 2012.
Ende November 2017 wechselten wir den Standort in Hausen am Albis, an den Postplatz.
Ende Februar 2020 übernahmen wir die sechste Filiale Casino in Affoltern am Albis.
Mittlerweilen umfasst das Pfyl-Team über 50 Angestellte, wovon 7 ihre Ausbildung als BäckerIn-KonditorIn oder als Detailhandelsfachfrau/assistentin absolvieren.