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Beschreibung
Weine mit der Herkunftsbezeichnung «Gavi» werden aus der piemontesischen Traubensorte Cortese gekeltert. Nach der Lese wird der Traubenmost im Stahltank vinifiziert und ausgebaut.
Das Weingut Banfi wurde 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani gegründet. Von Anfang an war es das Ziel der beiden Brüder, eine hochmoderne Weinkellerei zu schaffen, welche mit der fortschrittlichsten Wissenschaft in den Weinbergen kombiniert wird, um Spitzenweine zu produzieren.