Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03594.jsonl.gz/8

1999 wurde das Projekt AALTO im Ribera del Duero in Leben gerufen.
Grundlegendes Ziel für Mariano García und Javier Zaccagnini war es, durch AALTO einen besonders qualitativ hochwertigen Wein mit Unterscheidungsmerkmal herzustellen, der ein ehrliches Bild der Vielfalt der Umgebung widerspiegelt und diese am Ende des Reifungsprozesses zusammenführt, um somit die richtige Ausgewogenheit und Komplexität zu erreichen.
2006, traten die beiden Familien Masaveu und Nozaleda AALTO bei.
Seit den Anfängen im Jahr 1999 bis zur Ernte 2004 wurden die Weine in angemieteten Anlagen in Roa hergestellt. Da das Projekt grösse gewinnen musste, wurde 2004 / 2005 eine 15 Hektar grosse Parzelle aus der Gemeinde Quintilla de Arriba dazu gekauft.
Webseite