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100% Arabica, mittlere Röstung, washed. Länderröstung: Costa Rica
Die Kaffeeplantagen werden von der MATAMORO´S Familie geführt. Der Kaffee wächst auf einer Höhe von 1300 m.ü.M. Seit 1934 praktiziert die MATAMOROS Familie die nachhaltige und ökologische Nutzung von Wassserkraft. Die Plantage verfügt über eine Vielzahl von Bäumen, welche Schatten geben und somit die Kaffeesträucher vor einer zu starken Sonneneinstrahlung schützen. Der Kaffee wird sonnengetrocknet.