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Le Sépey ist die Provinzhauptstadt der Gemeinde Ormont-Dessous und liegt auf dem Scheideweg zwischen Leysin und Les Mosses. In der Dorfmitte befindet sich das Gemeindehaus, stolz in seinem neuen Look aus Holz und lebendigen Farben, indem sich die Verwaltung, eine Zweigstelle der Sozialversicherungsagentur, die Bibliothek und der Ratssaal befinden.
Oberhalb des Dorfes befinden sich alte und schöne Chalet und Scheunen aus dem Ormont des 17 und 18ten Jahrhunderts. Seit kurzem hat die Gemeindeverwaltung, mit Unterstützung einer Kooperativen, 3 neue Familienwohnhäuser, die sich harmonisch in die Landschaft einfügen, bauen lassen.
Le Sépey ist attraktiv für seine Einwohner und Gäste, besonders dank seiner Geschäfte: Lebensmittelladen, Postbüro, Bäckerei und Café, Boutiken, Friseure, Selbständige und ein medizinisch-soziales Zentrum. Das schöne Hotel-Restaurant „Le Cerf“, mit seiner blühenden Terrasse, kann seinen Gästen nicht weniger als 22 leckere Röstis auftischen.
Der Bahnhof für Postbusse und Züge wurde gänzlich renoviert und ist Startplatz für die Skipisten und Langlaufloipen in Les Mosses, Les Diablerets, La Forclaz und Leysin. Im Sommer gibt es in Le Sépey wunderschöne Wanderungen, die es erlauben 2 historische Brücken, die die beiden Täler miteinander verbinden, zu bewundern.