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Mit Artischocken sowie bitteren Kräutern wird das unvergleichliche Aroma des Cynar Likörs erzeugt. Hier die stärkere 70 Proof-Version.
Beschreibung
Details
Zwar stammt die Einheit "Proof" aus dem amerikanischen Raum, doch wissen Spirituosenkenner längst, wie man die Angabe der Trinkstärke in Volumenprozent umrechnet - man teilt die Zahl einfach durch Zwei. Der Cynar 70 Proof Kräuterlikör mit 35% vol. ist sehr viel stärker als das Original mit 16.5% vol., wobei die Rezeptur für den kultigen Artischocken-Kräuterlikör aus Italien nicht abgeändert wurde (dieses ist nämlich seit den 1950ern gleich geblieben!). Die neue, stärkere Version dürfte die bevorzugte Wahl für's Cocktailmixen sein, da die Aromen dank des höheren Alkoholgehalts nicht so leicht untergehen. Einige Cocktailideen umfassen die Kombination mit Bourbon Whiskey, mit Soda, mit Tequila oder mit Rum und Falernum. Man kann den Halbbitterlikör natürlich auch pur trinken oder einfach ein paar Tropfen in den Espresso geben. Geschmacklich machen sich beim Cynar 70 Proof Noten von Gewürzen, bitteren Kräutern, Artischocken und dunklem Kakao bemerkbar, wobei auch eine leichte Süsse zu vernehmen ist.