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È quanto si evince da uno studio dell'Università della Louisiana.
Mangiare pere aiuta a contenere i chili di troppo. Sembra essere questo il suggerimento che si può trarre da uno studio recentemente pubblicato sulla rivista Nutrition and Food Science, condotto dall'Università della Louisiana. Da quanto emerge dai risultati delle analisi dei dati raccolti in nove anni dall'indagine denominata"National Health and Nutrition Examination Survey", a parità di calorie assunte e sport praticato, chi consumava pere ogni giorno, o perlomeno con una certa regolarità, risultava essere più magro. Il campione, composto da 24'808 individui, spiegano i ricercatori, assumeva giornalmente una quantità simile di calorie e svolgeva tendenzialmente la stessa quantità di attività fisica. È molto probabile, dicono gli esperti, che il segreto della pera stia nel suo grande contenuto di fibre, che favoriscono la digestione e stimolano il senso di sazietà.