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Angostura Aromatic Bitters 20 cl
Angostura Orange Bitters ist ein frischer, herb-fruchtiger Bitter.
Charakter
Nase:
Aromatisches Bouquet von Kräutern, Orangen und Gewürzen.
Gaumen:
Aromatischer, würziger Geschmack.
Abgang:
Langanhaltend, würzig und bitter.
Terroir
Von dem deutschen Arzt Johann Gottlieb Benjamin Siegert erfunden, wurde Angostura Bitters in der damaligen venezolanischen Stadt Angostura (heute Ciudad Bolívar) Produziert. 1875, fünf Jahre nach seinem Tod, verlagerten seine Söhne Carlos, Alfredo Cornelio und Luis Benjamin wegen politischer Unruhen in Venezuela die Fertigung nach Port of Spain auf der nahegelegenen, zu diesem Zeitpunkt britischen Insel Trinidad.
Geschichte
Die Geschichte von Angostura aromatic bitters ist eine Reise durch die Zeit. Es begann im Jahr 1824, als Gründer Dr. Johann Siegert erstmals aromatische Bitterstoffe als medizinische Tinktur zur Linderung von Magenbeschwerden herstellte. In den 1870er Jahren wanderten die drei Söhne von Dr. Siegert nach Trinidad aus, darunter Don Carlos Siegert, der Pionier der Marke war und Angostura aromatic bitters als integralen Bestandteil von Cocktails und Lebensmitteln etablierte. Der Rest ist, wie man so schön sagt, Geschichte. Angostura aromatic bitters ist heute ein Grundnahrungsmittel für Barkeeper und Cocktail-Enthusiasten, Profis und Hobbyköche gleichermaßen, begrenzt nur durch die Kreativität und Phantasie derer, die es verwenden.