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Si vous n'avez jamais entendu parler de ce concept, c'est peut-être parce que, bien qu'identifiés il y a plusieurs décennies, depuis 1975, ces dérivés de micro-organismes n'ont commencé à gagner en pertinence que récemment .
Et même si l’on pensait que ses bénéfices étaient égaux à ceux des probiotiques et des prébiotiques, la science a commencé à écarter cette hypothèse après de nouvelles recherches.
Pour comprendre un peu plus, il est important de définir chaque concept, à savoir que les probiotiques sont des micro-organismes sains présents dans la flore intestinale et que les prébiotiques sont les substrats à partir desquels les probiotiques sont nourris ou nourris.
Dans cette équation, ce sont des scientifiques de l' Association scientifique internationale des probiotiques et prébiotiques (ISAPP) qui ont découvert qu'il y avait un élément supplémentaire qu'ils ont nommé postbiotique et qu'ils ont défini comme une préparation de micro-organismes inanimés (ou de leurs composants) qui confèrent une bénéfice pour la santé du client.
Les spécialistes ont découvert que les postbiotiques pouvaient contenir des cellules microbiennes ou des fragments de structures microbiennes, ce qui semblait apporter de nombreux avantages à l'hôte dans lequel ils se trouvaient, parmi lesquels se distinguait le renforcement du système immunitaire.
En termes simples, on pourrait dire que les postbiotiques sont une sorte de déchet cellulaire qui n’est pas un déchet mais qui est utilisé par l’organisme pour remplir d’autres fonctions , jusqu’à présent inconnues.
Jusqu'à présent, on sait que les postbiotiques sont sécrétés par des bactéries vivantes ou libérés après une lyse bactérienne, c'est-à-dire qu'ils sont produits après la fermentation d'autres micro-organismes, tels que les probiotiques.
En d’autres termes, les postbiotiques ne sont ni des probiotiques ni des prébiotiques et leur action est beaucoup plus complexe et complète qu’on ne le pensait auparavant.
Quels sont les bienfaits des postbiotiques et quel est leur rapport avec le covid ?
Mais si vous vous demandez quel rapport cela a avec le covid, nous vous disons qu'il a été découvert qu'il existe une relation entre la présence de ces composés biologiques et le renforcement du système immunitaire.
Cette information est apparue parce que diverses études ont montré que les postbiotiques modulent la réponse immunitaire en interagissant avec les cellules dendritiques et en augmentant la prolifération des macrophages, des lymphocytes T et des cellules NK, connus pour être responsables de la lutte contre les maladies dans le corps.
En ce sens, des études ont montré que les patients Covid avec une plus grande présence de postbiotiques avaient une meilleure évolution de la maladie, moins de symptômes et parvenaient à se rétablir plus rapidement et avec moins de séquelles.
De plus, comme pour les probiotiques, ce composé a également été associé à une meilleure santé digestive.
C’est grâce à leur capacité à contrôler les bactéries pathogènes que les postbiotiques ont commencé à être considérés comme une alternative possible pour lutter contre des maladies comme le covid et bien d’autres.
Comment augmenter la présence de postbiotiques dans l’organisme ?
Malheureusement, comme l’étude de ces éléments est assez récente, il n’existe toujours pas de suppléments que l’on puisse prendre (comme dans le cas des probiotiques) pour augmenter leur présence.
Cependant, on suppose que plus il y a de probiotiques, plus ils contiennent de déchets et, par conséquent, plus de postbiotiques dans l’organisme.
Cependant, on ne sait pas s'il existe une manière particulière de les rendre plus abondantes dans l'organisme, même s'il a été constaté que la consommation de certains aliments favorise leur stimulation.
Il s’agit notamment des aliments fermentés non pasteurisés, comme le kéfir, le miso et le kombucha, qui sont d’excellentes sources de bactéries bénéfiques, notamment du type lactobacilles, dont dérivent ces postbiotiques.