Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07272.jsonl.gz/244

Notre parcours au travers des soutiens qui font la force de notre région et qui ont permis la réalisation de la BD NR1 continue cette semaine avec le groupe Nestlé.
C’est Henri Nestlé, motivé par sa volonté de développer scientifiquement un produit de substitution sain destiné aux mères dans l’impossibilité d’allaiter, qui est à l’origine de l’entreprise Nestlé.
Au milieu des années 1860, Henri Nestlé, pharmacien assistant, expérimente diverses combinaisons de lait de vache, de farine de froment et de sucre en vue de développer un produit destiné aux mamans ne pouvant allaiter. Son principal objectif : combattre la mortalité infantile due à la malnutrition.
Il invente alors un nouveau produit qu’il baptise Farine Lactée Henri Nestlé. Il le teste sur un prématuré ne tolérant ni le lait maternel ni les substituts traditionnels et que les médecins locaux pensent condamné. Très rapidement, le public reconnaît la valeur de ce nouveau produit qui vient de sauver la vie d’un enfant et en l’espace de quelques années, la Farine Lactée Nestlé est commercialisée dans la plupart des pays européens.
Ces années sont marquées par d’autres découvertes majeures. En 1875, Daniel Peter, originaire de Vevey, invente le chocolat au lait en associant du lait et du cacao en poudre. Ami et voisin d’Henri Nestlé, Daniel Peter fabrique dès 1904 du chocolat au lait pour l’entreprise Nestlé, avant de fusionner ultérieurement avec cette dernière. En 1882, un meulier suisse nommé Julius Maggi invente un produit facile à préparer et à digérer à base de légumes.
Ses soupes instantanées à base de pois et de haricots sont à l’origine de la création de Maggi & Company. À la fin du siècle, la société produisait non seulement des soupes en poudre, mais également des cubes de bouillon, des sauces et des assaisonnements. Henri Nestlé a rapidement compris l’importance d’une bonne stratégie de marque. Il adopte ses propres armoiries, un nid, comme symbole de l’identité de son entreprise, Nestlé signifiant “petit nid” dans son dialecte allemand natal.
Aujourd’hui, Nestlé en Suisse, c’est : 10’184 collaborateurs, 90 nationalités, plus de 3400 emplois créés en Suisse depuis 2003, dont 485 en 2012, 186 apprentis formés en 2012.
Nestlé en Suisse, c’est aussi : 10 sites de production, 10 centres de distribution, 8 centres de recherche et développement dans 16 cantons pour 1,5 milliards de francs de ventes en Suisse (plus de détails sur le site du groupe www.nestle.com).
- 79% des produits Nestlé fabriqués en Suisse exportés en 2012 pour environ 3,76 milliards de francs
- 3,2 milliards investis en Suisse depuis 2003
- 363 millions investis dans ses infrastructures de production et de distribution en Suisse pour la seule année 2012
- 300 millions pour une nouvelle usine Nespresso à Romont : ouverture en 2015 avec la création de 400 emplois.
- 933 millions investis en recherche et développement en Suisse en 2012