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Rum A.H. Riise XO Reserve Ambre d'Or 70 cl
Rum A.H. Riise XO Reserve Ambre d'Or reift in Eichenfässern, die zuvor süsse Weine beherbergten.
Charakter
Nase:
Heu, Vanille, Wiesenblumen, Butterkaramell und Crème brûlée.
Gaumen:
Zitronige Noten, Vanillecreme und duftige Nuancen aus den Süsswein-Fässern verschmelzen zu einer feinen Einheit.
Abgang:
Langanhaltend, satt und cremig.
Terroir
Die Destillerie A. H. Riise liegt auf St. Thomas, einer Insel der amerikanischen Jungferninseln in der Karibik. Ehe sie amerikanisches Hoheitsgebiet wurde, war St. Thomas eine dänische Kolonie.
Geschichte
Im Juni 1838 ernannte die dänische Regierung Albert Heinrich Riise zum alleinigen Apotheker der karibischen Insel Saint Thomas, damals Teil von Dänisch-Westindien. Damit erhielt er auch das Monopol zur Herstellung von Alkohol in seiner Apotheke. Zu Beginn entwickelte Albert Rum und Bitter als Medizin gegen Magenbeschwerden. Schnell erfreute sich sein Rum aber auch abseits medizinischer Indikationen wachsender Beliebtheit, was Albert im Jahr 1893 sogar eine internationale Goldmedaille bei der Weltausstellung in Chicago einbrachte. Heute ist jede Flasche eine Feier der Errungenschaften der Vergangenheit und ein Versprechen auf neue Abenteuer.