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Grippe aviaire - Questions fréquentes
Informations générales
La grippe aviaire est-elle présente en Suisse ?
La grippe aviaire n'a plus été diagnostiquée en Suisse depuis le mois d'avril 2006.
La grippe aviaire est-elle proche de nos frontières ?
Cette maladie ne progresse pas selon un front régulier mais apparaît à l'occasion de flambées ponctuelles.
Les occurrences de grippe aviaire sont mises à jour sur la page de l'Organisation internationale des épizooties (OIE) .
Une liste en français de toutes les régions touchées par la grippe aviaire peut être obtenue auprès de l' OFSP .
Des informations sont également disponibles, sous forme de cartes, sur le site internet de la FAO .
Puis-je consommer de la volaille comme auparavant ? Comment cuire les aliments ? Qu'en est-il des produits "bio" ?
Toutes les réponses figurent dans ce de l'Office vétérinaire fédéral.
Où puis-je trouver des informations spécifiques concernant la grippe aviaire ?
Au niveau genevois, des informations sont disponibles sur les pages suivantes :
Prévention à Genève et en Suisse dans le domaine de l'aviculture
Quelles sont les mesures prévues en Suisse dans le domaine de l'aviculture pour lutter contre la grippe aviaire ?
Les mesures adoptées par la Confédération sont ciblées pendant la période hivernale sur les "zones à risque" : les secteurs situés directement à proximité des haltes d'oiseaux migrateurs. Dans les zones à risque, du 15 octobre 2007 au 30 avril 2008. Les élevages doivent appliquer des mesures de prévention accrues et les marchés ou expositions de volailles sont interdits.
Pour en savoir plus : Office vétérinaire fédéral
Informations pour les éleveurs professionnels ou amateurs de volaille
Quelle est la zone où des mesures de prévention accrue doivent être appliquées à Genève ?
A Genève, la zone à risque correspond à un secteur d'une largeur d'un km à partir des rives du lac Léman. Pour plus de détails : carte interactive .
Quelles mesures doivent être appliquées dans la zone à risque
Les détenteurs sont tenus de respecter des mesures de prévention accrues :abreuvoir, point de nourrissage et plan d'eau à l'abri des oiseaux sauvage et séparation stricte entre oiseaux d'eau domestiques et autres volailles. Si ces dispositions ne peuvent être appliquées, l'éleveur a alors l'obligation de confiner sa volaille : les oiseaux doivent être détenus en permanence dans une volière équipée d'un toit étanche et d'un grillage à maillage étroit empêchant les contacts avec les oiseaux sauvages. Dans les exploitations qui détiennent des oiseaux d'eau ou moins de 100 volailles - où les symptômes d'une éventuelle épizootie pourraient passer inaperçus, et dans les exploitations qui ont demandé une dérogation au confinement - des échantillons seront prélevés dans le cadre de la surveillance vétérinaire officielle durant la période.
L'organisation d'expositions ou de marchés avicoles, ainsi que les mouvements de volailles sont également interdits dans la zone à risque.
Je n'élève que quelques poules dans une zone qui n'est pas considérée à risque, dois-je m'annoncer auprès d'un service officiel ?
Oui, il existe une obligation pour tout détenteur de volaille - même s'il ne s'agit que d'une seule poule - d'annoncer la présence d'un élevage dans les cinq jours suivant son acquisition. Cette obligation s'applique sur tout le territoire suisse; à Genève, l'annonce doit être faite auprès de l'office vétérinaire cantonal (tél. 022.388.71.60, fax. 022.388.71.61).
Dois-je obtenir une autorisation pour détenir des volailles ?
Non, une information auprès de l'office vétérinaire cantonal par le biais d'un est suffisante.
Est-il possible de vacciner mes volailles contre la grippe aviaire ?
Non, actuellement la vaccination des oiseaux contre la grippe aviaire est interdite en Suisse.
Puis-je encore importer des volailles ?
Les importations d'oiseaux vivants, de viande de volaille, d'oeufs et de plumes non traitées sont autorisées à condition qu'elles ne proviennent pas des pays touchés par la grippe aviaire.
Quelles précautions dois-je prendre pour éviter tout risque pour la santé des personnes en contact avec le poulailler ?
La grippe aviaire n'est pas présente en Suisse et elle n'y a jamais été décelée chez des oiseaux domestiques. Néanmoins, pour en savoir plus sur les mesures de prévention protégeant la santé humaine, des informations sont disponibles sur le site genevois du département de l'économie et de la santé ou le site de l' OFSP .
Quelles sont les mesures adoptées en France voisine ?
Les dernières informations concernant les dispositions adoptées par la France pour lutter contre la grippe aviaire dans le domaine de l'aviculture sont présentées sur le site internet du ministère de l'agriculture français .
Où puis-je trouver des informations supplémentaires concernant la grippe aviaire et l'élevage de volaille?
Des informations détailles sont disponibles sur le site de l' OVF.