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Une comparaison économique détaillée a été effectuée concernant différents systèmes de stabulation pour vaches laitières. Les différences en ce qui concerne la santé des animaux, la qualité du travail, les impacts environnementaux et la qualité des produits ont également été prises en considération.Dans le cas des stabulations libres à logettes, les résultats de l’analyse économique indiquent une production laitière moyenne plus élevée et des coûts d’élevage moins importants. Avec un effectif de 40 vaches, les stabulations libres à logettes sont nettement plus rentables que les stabulations entravées. Les impacts environnementaux de la production laitière sont principalement occasionnés par la production des fourrages. De ce fait, les impacts environnementaux dans la production laitière peuvent notamment être réduits en garantissant une production écologique des fourrages. Les études montrent que le bien-être des animaux et la rentabilité ne sont pas contradictoires. Les stabulations libres à logettes avec des effectifs laitiers plus importants sont à la fois plus rentables et plus respectueuses des animaux.
A la frontière des langues entre Suisse romande et Suisse allemande, l’intensité d’application des mesures agro-environnementales en faveur de la biodiversité est variable. Des incitations politico-économiques pourraient atténuer ces différences d’origine culturelle.
Le secteur agricole dans son ensemble a bien résisté au choc du COVID-19. Mais quel a été l'impact de la pandémie sur les entreprises agroalimentaires? A partir du cas de la Suisse, nous montrons pour la première fois comment les importateurs de produits agroalimentaires ont surmonté cette crise du point de vue économique.
La recherche agroéconomique utilise une multitude de méthodes et d’approches pour évaluer les mesures politiques existantes et prévues. Telles sont les bases pour une politique agricole avec un impact mesurable, c’est-à-dire qui est fondée sur les preuves.