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Ce projet entre dans le cadre de la collaboration entre l’enseignement de la technologie culinaire et de l’enseignement de la culture générale en lien avec les tablettes numériques.
En ce qui concerne l’enseignement de la culture générale, le projet se penchera plus particulièrement sur le fait de créer une histoire (sur la base d’un scénario et d’un story-board), de maîtriser les techniques de film, ainsi que la question de genre cinématographique, de tourner et de monter un film en duo, de recourir aux technologies de l’information et de la communication.
En ce qui concerne l’enseignement de la technologie culinaire, le projet se penchera plus particulièrement sur le classement et la provenance des céréales, la réception des marchandises et le stockage, la préparation, les nutriments, les types d’alimentation, le rapport entre les aliments, les méthodes de cuisson et les températures, les produits et les termes techniques, la gestion du temps et la protection de l’environnement.
Scénario voir fichier .pdf en lien ci-dessous.