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Pour le conseil de fumure en phosphore (P) et en potassium (K), l`extraction à l`eau saturée en CO2 est une des méthodes de référence adoptées en Suisse. Des tests en laboratoire montrent que les interactions entre CO2, calcium, phosphate, phosphates de calcium peu solubles ainsi que la chaux, jouent un rôle important. Au champ, les teneurs en CO2 dans l`air du sol sont élevées et influencent ces équilibres dans la solution du sol et, par conséquent, la disponibilité du P pour les plantes. Si un échantillon de sol est soumis plusieurs fois à l`extraction à l`eau saturée en CO2, l`extrait présente toujours des concentrations comparables en P. Ceci reflète ce qui se passe au champ: un sol peut pourvoir les plantes en P pendant une longue période, même s`il subit des séquences de manque ou d`excès d`eau. De même, la méthode CO2 montre l`homéostasie des sols qui explique pourquoi il faut des années avant que les plantes réagissent à une sur- ou sous-fertilisation en P. Les concentrations en K dans les extraits séquentiels ne baissent que graduellement. Ainsi, la méthode CO2 fournit une bonne approximation des quantités de P et de K facilement disponibles pour les plantes. Les résultats des extractions séquentielles avec l`acétate d`ammonium + EDTA (“AAE10”) sont certes reproductibles mais tellement différents d`un sol à l`autre que, du point de vue analytique, aucune inférence directe ne peut en être tirée sur la disponibilité pour les plantes.
La promotion de la biodiversité dans l’agriculture au moyen de programmes axés sur les résultats exige l’utilisation d’indicateurs pertinents. Un résumé des indicateurs proposés et utilisés recense les développements et les défis actuellement observés.
Les aliments d’origine animale sont-ils nos amis ou nos ennemis? Cela dépend des besoins des consommatrices et consommateurs et des conditions de production locales, comme le montre une vaste étude de synthèse à laquelle Agroscope a participé.
Dans les cultures maraîchères, il est courant de laisser les résidus de récolte sur la parcelle. Or, si on les enlève, le lessivage de l'azote diminue nettement. C'est ce que montrent des mesures réalisées par Agroscope.