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Tomatin Vintage Single Cask Exclusive for Switzerland 1990 70 cl
Charakter
Dieser sehr helle Whisky ist mehr eine „Liebe auf den zweiten Blick“. Mag er im Glas zuerst langweilig und fad erscheinen, entwickelt er seine Persönlichkeit nach dem zweiten Schluck und überzeugt dann mit vielfältigen Aromen die er Stück für Stück entfaltet.
Destilliert am 17. Mai 1990 / Abgefüllt am 2. Mai 2018 / Limitiert auf 245 Flaschen.
Geschichte
Die Tomatin Brennerei liegt in den Monadhliath Bergen südlich von Inverness, der Hauptstadt der schottischen Highlands. Illegale Brennereien sind Teil der Geschichte Schottlands; als Brennerei, ob nun illegal oder anderweitig besteht Tomatin seit dem 15. Jahrhundert. Damals füllten vor allem Viehtreiber, die mit ihren Rindern über die hohen Pässe an den Markt nach Tomatin kamen, ihre Flachmänner in der Brennerei im alten Laird-Haus. Das Laird-Haus steht direkt neben den heutigen Brennerei Gebäuden. Die offizielle Brennerei wurde im Jahr 1897 etabliert und bei 315 Meter über dem Meeresspiegel ist es eine der höchst gelegenen Schottlands.