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LA NOSTRA STORIA
La Società Cooperativa Winterthur, in breve Copi, è stata fondata nel 1906 da italiani per gli italiani di Winterthur, allo scopo di rendere disponibili i loro prodotti gastronomici locali a prezzi accessibili. Oltre a un negozio, la cooperativa aprì presto un ristorante con annessa sala di lettura e una biblioteca per i lavoratori. Negli anni Venti, i lavoratori aprirono un fondo di assistenza e un fondo di sostegno per i membri bisognosi della cooperativa, che esiste ancora oggi. L'avvento della grande distribuzione ha portato alla chiusura del negozio e del ristorante negli anni Ottanta. Tuttavia, questa non fu la fine di Copi. Vendendo e affittando i locali di cui si era appropriata in precedenza, la cooperativa è riuscita ad acquistare la casa di Museumstrasse 74 nel 1996. La solidarietà italiana ha così potuto essere attiva e mantenuta dalla sua fondazione nel 1906 fino all'anno 2023. A tutt'oggi, la Società Cooperativa Winterthur promuove la cultura italiana in interazione con i propri soci e con gli italofoni della città di Winterthur e della Svizzera. Recentemente, l'associazione gestisce il ristorante "Cooperativa Gusto e Cultura" nella propria casa in Museumstrasse 74, per far vivere ancora una volta la cultura e l'ospitalità italiana.