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Auch Essen kann abkühlen. Zum Beispiel Kräuter wie Pfefferminze oder Zitronenmelisse, Südfrüchte und Zitrusfrüchte oder Erdbeeren, Salate, Paprika, Gurken, Tomaten oder gewisse Getreide wie Buchweizen, Hirse und Gerste helfen. Auch Milchprodukte wie Joghurt, Quark, Buttermilch oder Frischkäse sind gut gegen den sommerlichen Hitzeschwall. Auf Glutamat (oft in Asia-Gerichten), scharfe Gewürze, allzu Fettiges und Fast-Food lieber verzichten.