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Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO)
Fondata nel 1945, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Food and Agricultural Organization of the United Nations, FAO) – che ha sede a Roma – è impegnata con 3700 collaboratori nella lotta alla povertà, alla sottoalimentazione e alla cattiva alimentazione nei paesi in via di sviluppo. Le attività della FAO presentano le seguenti caratteristiche:
- l’Organizzazione raccoglie, analizza e pubblica dati e informazioni inerenti all’alimentazione, all’agricoltura, alla silvicoltura e alla pesca e formula priorità per la produzione di derrate alimentari e la sicurezza alimentare regionali;
- essa dispone di un sistema globale di preallarme per riconoscere per tempo eventuali crisi nei rifornimenti;
- quale organizzazione a favore dello sviluppo, la FAO realizza un terzo dei programmi del PNUD e coordina numerose misure agricole, piscicole e ambientali delle Nazioni Unite.