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ZURIGO - Quando va a fare la spesa, Daniel D. - un lettore di 20 Minuten - ormai evita a priori il reparto pescheria. Lo scorso gennaio, lo zurighese ha acquistato alcuni tranci di merluzzo in una filiale Migros della Svizzera tedesca. Una volta arrivato a casa però, la voglia di gustarsi un bel pasto a base di pesce era bella che passata: «Ho trovato dei parassiti nel mio filetto e l’ho subito gettato nella spazzatura», ha raccontato.
«Nessun problema d’igiene» - Sconcertato da quanto accaduto, lo zurighese ha immediatamente contattato il gigante della distribuzione, esprimendo le proprie perplessità nei confronti delle misure d’igiene adottate. Nella sua risposta, il dettagliante ha presentato le proprie scuse precisando però che i parassiti in questione erano nematodi - altrimenti noti come vermi cilindrici - e che la loro presenza non è dovuta ad una carenza di igiene.
«Numerosi pesci, siano essi d’acqua salata o dolce, sono portatori di questi parassiti», ha spiegato Migros, aggiungendo come non sia sempre possibile individuarli ed eliminarli. In ogni caso è sufficiente cuocere o congelare i filetti in questione per evitare qualsiasi problema per la salute ha precisato il dettagliante, che oltre a scusarsi ha offerto a Daniel D. un buono del valore di 30 franchi.