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Cap Gourmand est la société de restauration de la Société de Navigation sur les Lacs de Neuchâtel et Morat SA.
Fondée en 1872, La Société de Navigation sur les Lacs de Neuchâtel et Morat SA (LNM) assure des lignes de transport touristique dans la région des 3 Lacs. Sa flotte se monte à 10 unités, dont un bateau à vapeur historique, le D/s Neuchâtel, construit en 1912
La Société transporte environ 250'000 passagers par saison et parcourt pour cela plus de 90'000 km sur les 3 lacs et canaux de la région.
La LNM est propriétaire à 100% de sa société-fille Cap Gourmand, active dans la restauration, à bord des bateaux et au Port de Neuchâtel. Celle-ci occupe 4 collaborateurs à l’année et environ 50 en pleine saison pour servir plus de 30'000 repas par an à la carte et lors des banquets.