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Der Grundstein für die Winzerdynastie Torres wurde bereits 1870 gelegt, als die Brüder Torres in Villafranca del Penedès mit dem Weinbau begannen. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen von Anfang an die hohe Qualität der Weine. Torres wurde zum Aushängeschild Kataloniens und machte die Weine der Region weltberühmt.
Seit Jahrzehnten ist Miguel A. Torres, Urenkel des Gründers, Motor und Vorreiter für den gesamten spanischen Weinbau. 1979 begann Torres sein Engagement in Chile, nur wenige Jahre später folgte die Anpflanzung der ersten Torres-Reben in Kalifornien. Aber auch in Spanien wurde weiter expandiert, Torres bewirtschaftet heute unter anderem Weingüter im Priorat und in der Region Ribera del Duero.
Torres hat sich heute dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Eines der wichtigsten Ziele: Die CO2-Emission, die bei der Erzeugung einer Flasche Wein entsteht, drastisch zu reduzieren!