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Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV
L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) est le service de la Confédération qui traite les questions relatives à la sécurité alimentaire, à la nutrition, à la santé animale, à la protection des animaux et à la conservation des espèces dans le commerce international. L'OSAV effectue un peu de recherche appliquée et soutient financièrement des projets de recherche menés par des partenaires externes (universités principalement) dans son domaine de compétence. L'office acquiert ainsi les connaissances scientifiques dont il a besoin pour accomplir ses missions. Ces projet de recherche visent à apporter des réponses aux questions importantes formulées dans les différentes stratégies de l'office et dans celles d'autres offices, en établissant des liens entre ces projets et en utilisant les synergies.
La recherche de l'OSAV est à la fois appliquée et axée sur des questions à résoudre; elle fonde l'action de l'office de demain.