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Desserts & Gâteaux
Pasta Flora (végan)
Comment faire:
- Mettre le sucre, le jus et le zeste de clémentines, la liqueur d’orange, la pulpe de vanille et l’huile de tournesol dans un plat et battre pendant 2 minutes avec un fouet.
- Tamiser la farine et la levure dans un autre plat et les mélanger. Les incorporer progressivement dans le mélange liquide et mélanger délicatement pour obtenir une pâte lisse, puis pétrir.
- La pâte est plutôt molle et difficile à étaler. La laisser d’abord au réfrigérateur pendant une heure, puis l’étaler délicatement sur une épaisseur de 1 cm ou répartir directement la pâte avec les doigts sur le plat à tarte (36x10x3 cm) de façon régulière. Mettre de côté environ 80 g de pâte.
- Préchauffer le four à 180 °C à chaleur tournante.
- Répartir la confiture de façon homogène sur la pâte. Etaler la pâte mise de côté, la découper en lamelles et la disposer à votre convenance sur la confiture pour décorer. Décorer avec les pistaches et le sucre en grains et faire cuire environ 35 minutes jusqu’à obtenir un résultat doré.
- Sortir du four et laisser refroidir!
Conseils:
- La tarte n’a pas besoin d’être conservée au réfrigérateur et peut être consommée pendant 4 jours.
- La conserver dans une boîte à tarte.