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Wie heissen die Grundbausteine der Kohlenhydrate?
Monosaccharide ( Einfachzucker )
Nennen Sie die nicht energieliefernden Nährstoffe?
Zählen Sie die 6 Bereiche der Ernährungspyramide auf.
- Zuckerfreie Getränke
- Gemüse und Früchte
- Getreideprodukte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln
- Milch, Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier, Käse, pflanzliche Eiweissquellen
- Öle, Fette und Nüsse
- Süssigkeiten, salzige Knabbereien, Süssgetränke
Zählen Sie drei Regeln zur gesunden Ernährung auf?
- Jeden Tag verschiede Früchte und Gemüse essen
- Viel ungesüsste Getränke konsumieren
- Süsses, Snacks, Alkohol und Kaffee massvoll geniessen
- Nahrungsmittel abwechslungsreich und saisongerecht auswählen
- In Gesellschaft essen
- Tägliche Bewegung für mehr Appetit
- Jede Hauptmahlzeit sollte ein Stärkungsprodukt enthalten
Beschreiben Sie die Aufgabe der Proteinen?
Proteine sind als Baustoffe in jeder Zelle. Sind die Träger der Erbinformationen. Enzyme und Hormone sind aus Proteinen aufgebaut. Sie liefern dem Körper Energie und die Antikörper im Blut bestehen auch aus Proteinen.
Wie heisst der Grundbaustein der Proteinen?
Aminosäuren
Beschreiben Sie das Krankheitsbild Kachexie?
Kachexie ist eine hochgradige Abmagerung. Schlaffe Haut und eingefallene Wangenhaut sind Merkmale der Krankheit. Betroffener ist anfällig für Infekte und hat wenig Kraft.
Wie wird der BMI ( Body Mass Index ) ausgerechnet?
Gewicht in Kilogramm ( kg ) dividiert mit der Körpergrösse im Quatrat.