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Valdeorras VE
Valdeorras, dont le nom signifie la vallée de l’or, est l’une des cinq régions viticoles de Galicia, qui se situe au nord-est de la province d’Orense. Le climat est de type méditerranéen-océanique, avec une influence atlantique. Alors que les printemps et automnes sont modérés, les étés sont chauds et les hivers rigoureux. Entourée de relief, notamment par la Sierra del Caurel au nord-ouest et la Peña Trevinca au sud, les précipitations sont moins abondantes que dans les autres régions viticoles de Galicia. Le fait que l’ensemble du vignoble soit au-dessus de 400 m d’altitude rend également Valdeorras idéal pour l’élaboration de vins de qualité. La rivière Sil, qui traverse le territoire d’est en ouest, crée une vallée sinueuse avec une pente raide notamment sur la rive gauche de la rivière, où prédominent les terrasses de vignes avec les deux cépages principaux qui sont la Mencia et le Godello. Il n’y a pas de profil uniforme dans les sols de Valdeorras, biens que les sols composés d’ardoise et de galets soient les plus répandus et les plus singuliers par rapport aux autres DO de Galicia.