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Schwarzer Tee Sri Lanka Ceylon - spritzig, mittelkräftig, prickelnd
Noch immer ist Ceylon-Tee die Bezeichnung für Teesorten aus Anbaugebieten in Sri Lanka, dem früheren Ceylon. In Anbauhöhen zwischen 1.000 und 2.000 Metern wachsen aromatische, spritzige Tees, zum Teil mit einer leichten Zitrusnote. Spitzentees stammen aus dem Hochland um den Adams’s Peak in drei Distrikten; Uva im Osten, Dimbula im Westen und in Nuwara Eliya. Gepflückt wird abhängig vom Monsunregen: Wo es nicht regnet, wird geerntet – in der Inselmitte ganzjährig. Sri Lanka ist eines der grössten Tee-Exportländer der Welt Ceylon Tee ist Hauptbestandteil vieler englischer Mischungen.