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The Ton
80 % Arabica Sidamo (Äthiopien)
20 % Robusta (Indien)
medium-dark roast
Schokoladiges Aroma und süss-fruchtiger Geschmack, mittlere Säure, hoher Koffeingehalt dank dem Robusta-Anteil – für Adrenalin-Junkies mit Sinn für Geschmack.
In der 60er-Jahren eroberte die neu entstandene Subkultur der Rocker mit ihren Café Racer Englands Strassen, sehr zum Leidwesen des Establishments. Bennant wurden die Maschinen nach den Cafés in den Vororten, von wo aus die illegalen Strassenrennen starteten. Das Motorrad war wichtigstes Szeneelement und wurde nach allen Regeln der Kunst verändert und umgebaut. Niedrige Maschinen mit Stummellenkern und offenen Schalldämpfern wurden so umgebaut, damit Geschwindigkeiten von über 100 mph (the ton) erreicht werden konnten. Vorbilder waren die Rennmaschinen der Tourist Trophy auf der Isle of Man wie beispielsweise die Norton Manx.
300g biologisch angebaute Kaffeebohnen aus fairem Handel, geröstet in Winterthur