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Die Hälfte des Teiges rund auswallen und in eine runde Quiche/Pie Form von ca. 30 cm legen. Den Rand sauber abschneiden. Den Boden mit der Gabel einstechen, mit den Haferflocken bestreuen, die Füllung darauf verteilen.Anschliessend die 2. Hälfte des Teiges auswallen und mit einer Gitterstanze ausstechen oder in Streifen schneiden und ein Gitter über die Füllung legen. Aus den Teigresten nach belieben Blätter ausstechen und damit belegen. Den Pie bei 200 Grad Ober und Unterhitze ca. 30-35 Minuten backen.