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Pommes de terre
Agroscope, en collaboration avec Swisspatat, teste annuellement plusieurs douzaines de nouvelles variétés de pommes de terre obtenues par des sélectionneurs expérimentés et de renommés du monde entier quant à leur aptitude de culture en Suisse. Outre les qualités agronomiques d’autres critères tels les aptitudes à la cuisson, à la transformation industrielle, la conservation etc. sont aussi examinés. Ces tests en deux phases durent au moins deux ans.
Seules les variétés répondant aux critères sévères de ces tests seront admises sur la liste recommandée de Swisspatat.
La liste suisse des variétés de pommes de terre 2021 a été publiée.
4 nouvelles variétés ont été admises sur la liste recommandée. Il s’agit des variétés consommation Lucera , Maldive et Sunshine toutes des variétés mi-précoces, et d’une variétés frites mi-précoce à mi-tardive SH C 1010 . La liste secondaire a été complétée avec 15 variétés.
Les variétés Lady Felicia et Panda ont été retirées de la liste principale et les variétés Reine, Violet Queen et CN 99.113.1 de la liste secondaire.
Le tableau avec le nombre de tubercules par variété pour un échantillon de 100 kg est disponible.
Quelques-unes de ces variétés listées sont aussi multipliées en qualité bio.
Seuls les plants qui répondent aux critères de qualités sévères de l’OFAG et de swisssem portent le label protégé de semence suisse.
Les critères de qualités les plus importants se trouvent résumés dans le règlement plants de pommes de terre.
La liste suisse des variétés de pommes de terre a valeur de liste recommandée pour la Suisse. La liste 2020 a été scindée en deux: la liste principale, qui contient des variétés ayant atteint une certaine importance sur le marché Suisse, et la liste secondaire, qui contient les autres variétés.
* Production sous contrat, marque déposée ou exclusivité