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Dans le cadre de la révision 2008 de l’Ordonnance sur la qualité écologique, les pâturages extensifs pourront bénéficier d’une contribution à la qualité écologique si cette dernière est présente. Les différentes clés possibles pour déterminer la qualité biologique sont toutes, du moins partiellement, basées sur des plantes indicatrices. Pour que la clé soit objective, elle doit garantir une évaluation identique d’un même pâturage sous différentes conditions. C’est pourquoi, la robustesse des différentes clés a été testée en fonction de la date du relevé, de l’altitude, de la pâture et de la densité de la végétation. Pour cela, trois relevés botaniques exhaustifs (entre le 10 mai et le 15 août 2006) ont été effectués dans chacune des 31 parcelles groupées en deux zones altitudinales, et leurs qualités biologiques évaluées avec les différentes clés. Dans 4 % à 16 % des cas, la qualité existante n’a pas été détectée. Cependant, au-dessus de 1000 m d’altitude, presque chaque clé signalait significativement moins de plantes indicatrices lors des relevés effectués avant mi-juin que lors des relevés suivants. Par contre, en dessous de 800 m, davantage de plantes indicatrices étaient observées entre mi-mai et début juin que lors des relevés suivants. Considérant ces résultats, toutes les clés testées peuvent être recommandées pour un développement ultérieur.
Le fromental et l’avoine jaunâtre sont des graminées typiques des prairies de fauche convenant également aux mélanges fourragers. Sur les quatre variétés de fromental et les trois variétés d’avoine jaunâtre testées, seule une nouvelle variété de fromental intégrera probablement la liste des variétés recommandées.
Production végétale
Stevenel P., Wendling M., Brabant C., Suss H., Savoyat C., Dierauer H., Mascher F., Charles R.
Le FiBL et Agroscope ont analysé des variétés de blés panifiables en termes de stabilité du rendement et de la qualité. Il ressort des résultats que le choix variétal doit être adapté au site et que le haut potentiel de rendement ne va pas de pair avec des grains riches en protéines.
Des variétés de plantes fourragères adaptées et performantes sont importantes pour le pays herbager qu'est la Suisse. Le ray-grass hybride est une graminée fourragère polyvalente qui, au cours des 30 dernières années, est devenue plus productive, plus persistante et plus résistante aux maladies grâce aux travaux de sélection.