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NEW YORK – Ein anhaltender Mangel an einer bestimmten roten Soße überrascht den Schwarzmarkt.
Sriracha-Sauce erzielt bei eBay 70 US-Dollar, und die Leute sind auf der Suche nach der scharfen Soße. Huy Fong Foods, das die in Flaschen abgefüllte Hühnersoße herstellt, hatte mit einem anhaltenden Mangel an Chilischoten zu kämpfen, der die Produktion beeinträchtigte und zu einigen Engpässen führte.
Eine eBay-Suche zeigt Preise für Flaschen unterschiedlicher Größe an 39,98 $ für 17-Unzen-Flaschen Zum 28-Unzen-Flasche für etwa 70 $. In jedem Fall fällt für den Versand eine zusätzliche Gebühr an, die den Preis noch weiter erhöht.
Die Preise sind bei Amazon höher, wo ein Verkäufer ein Angebot anbietet 2er-Pack für 124 $. Natürlich ist es nicht klar, ob überhaupt jemand solch exorbitante Preise zahlt, wenn man bedenkt, dass A.J Eine 17-Unzen-Flasche kostet normalerweise etwa 5 US-Dollar.
Das Unternehmen teilte CNN kürzlich mit, dass es immer noch unter Rohstoffknappheit leide. „Obwohl die Produktion in der letzten Herbstsaison teilweise wieder aufgenommen wurde, haben wir immer noch ein begrenztes Angebot, was sich weiterhin auf unsere Produktion auswirkt. Derzeit haben wir keine Schätzungen darüber, wann das Angebot steigen wird“, sagte ein Sprecher von Huy Fung.
„Wir danken Ihnen für Ihre anhaltende Geduld und Ihr Verständnis während dieser beispiellosen Lagerknappheit. Wir arbeiten derzeit daran, künftige Engpässe zu vermeiden“, fügte das Unternehmen hinzu.
In den letzten drei Jahren gab es einen Mangel. Huy Fong sagte, dass Chilischoten ständig knapp seien. Im vergangenen Jahr wurden die Bestellungen aufgrund einer Knappheit ausgesetzt, die auch die Produkte Chili Garlic und Sambal Oelek betraf.
Sriracha von Huy Fong, 1980 vom chinesischen Einwanderer David Tran kreiert, hat seinen Weg in die Regale großer Einzelhändler wie Target und Whole Foods gefunden und ist seit seiner Einführung ein Verbraucherfavorit.
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