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9 choses que les employés de Subway veulent que vous sachiez
Y compris quand le pain est le plus frais, ce qu'il ne faut pas commander et comment les cookies sont préparésGetty Images
Si vous ne voulez pas immédiatement un sandwich lorsque vous êtes dans un rayon de cinq miles d'un métro, vous faites définitivement ce truc à l'heure du déjeuner. Mais la prochaine fois que vous décidez que vous avez vraiment envie d'un BMT, assurez-vous d'avoir lu les neuf choses sur lesquelles un travailleur de Subway Reddit veut vraiment, vraiment que vous sachiez.
1. «Ne listez pas tout ce que vous voulez dans votre sandwich en même temps»
«Ne faites pas simplement la liste de ce que vous voulez ou même de la viande [pour commencer], dites simplement quel pain vous voulez et la taille. Ensuite, demandez la protéine, le fromage, etc. Je trouve juste très ennuyeux si quelqu'un dit `` Je veux un BMT avec de la laitue, du fromage américain et de la mayonnaise sur 6 pouces italien '' il y a de fortes chances que nous devions vous demander à nouveau ce que vous voulez après avoir coupé le pain.
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2. «Nous préparons du nouveau pain tous les jours à 11 heures»
Obtenez le sous-marin le plus frais à partir de 11h30, les gars!
«Nous ne préparons que ce que nous utiliserons dans les 2 jours. Le pain est bon jusqu'à 11 heures du matin le lendemain, donc nous avons du pain à vendre pendant que nous préparons du nouveau pain, mais il finit par être jeté [s'il n'est pas utilisé]. Les légumes frais (tomates, concombres, oignons et poivrons verts) sont bons pendant 2 jours. les légumes marinés (olives noires, piments bananes, cornichons et piments jalapenos) sont bons pendant 5 jours.
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3. 'Certaines choses arrivent congelées, mais tout est frais'
«Nous obtenons des concombres entiers, des poivrons verts, des oignons et des tomates frais et les coupons quotidiennement. Les cornichons, les olives, les piments bananes et les piments jalapenos sont des légumes marinés et viennent marinés. Les épinards et la laitue viennent frais dans des sacs. Jambon, dinde, rosbif, pepperoni, salami, fromage, thon, bacon, fruits de mer sont tous réfrigérés et préemballés. Le steak, le poulet, les lanières de poulet, le pain, etc., sont congelés et décongelés avant d'être préparés et servis.
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4. «La sauce chipotle est la meilleure»
«Ma sauce préférée - même si je n'en ai pas essayé beaucoup - est le chipotle sud-ouest avec une autre sauce, car le chipotle porte très bien d'autres sauces comme la sauce tomate ou une sauce piquante. Tous ceux qui travaillent chez Subway ont Chipotle comme aliment de base.
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Un post partagé par Métro Royaume-Uni et Irlande (@subway_ukireland) le 29 mars 2017 à 3h32 PDT
5. 'Les biscuits sont livrés dans une grosse boule de pâte congelée'
«Les biscuits nous sont expédiés dans des sacs de boules de pâte surgelées. Ils sont cuits en magasin dans notre four. Vous pouvez trouver une liste d'ingrédients en ligne, puis déterminer comment les préparer à partir de là '
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6. «Les clients qui mettent beaucoup de légumes dans une marinara aux boulettes de viande sont ennuyeux»
«Nous détestons quand les gens chargent une boulette de viande [marinara avec des légumes]. il est impossible de fermer, et la marinara chaude et fumante suintera du dos pendant que nous la coupons, faisant pratiquement fondre nos gants.
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Un post partagé par Métro Royaume-Uni et Irlande (@subway_ukireland) le 24 septembre 2016 à 2h02 PDT
7. «L'odeur est réelle»
Vous pourriez penser qu'il est fabriqué et pompé pour sentir délicieux, mais ce n'est en fait que du vrai pain.
«L'odeur est très importante. Je fais actuellement la `` Université en ligne de métro '' qui vous enseigne essentiellement les compétences nécessaires pour mieux faire votre travail et l'une des choses que vous êtes censé faire est de vous assurer que le pain cuit ou se repose juste après avoir cuisiné constamment pour maintenir l'odeur. . Cela étant dit, l'odeur est forte et mes vêtements rentrent souvent à la maison avec une odeur de métro.
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8. «Le poulet chipotle et le poulet teriyaki sont les moins susceptibles d'être frais»
«J'évite ces Subs. (Pourquoi? Le poulet a une durée de conservation de deux jours, une fois au comptoir. Cependant, ces deux contournent cela et obtiennent quatre jours, et peuvent devenir un peu puants) Je recommanderais autre chose, Subway (au moins mon métro) est très strict sur le contrôle de la qualité et les dates. Le steak est probablement le plus frais et le plus sûr.
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Un post partagé par Métro Royaume-Uni et Irlande (@subway_ukireland) le 22 mai 2017 à 2h51 PDT
9. «Le Footlong peut subir un léger rétrécissement au four»
«Subway Footlong» est une marque commerciale de Subway, et n'est que le nom de la taille du sandwich. Cependant, en raison d'un procès, Subway a décidé de s'assurer que chaque pied mesure exactement 12 pouces. Un rétrécissement mineur se produit lorsque le pain est cuit. Nous avons une règle de mesure intégrée dans le comptoir (normalement utilisée uniquement pour les packs pour enfants, les sandwichs de 4 pouces), et notre pain semble toujours mesurer environ 12,1 pouces. Si vous voulez un pied, essayez le pain plat. La façon dont le pain plat est fait et préparé, nous vous donnons 14 pouces.
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Quelqu'un d'autre a désespérément faim d'un sandwich tout d'un coup? Même.