Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03220.jsonl.gz/670

Saison - Belgische Blondine
Klares Bier mit einem fruchtigen und würzigen Aroma
Die Jahreszeiten wurden traditionell auf Bauernhöfen in Wallonien, Belgien, zubereitet, um den Durst der Saisonarbeiter während der Ernte zu stillen. Im Met Museum in New York kann man ein berühmtes Gemälde von Brueghel the Elder bewundern, das eine ruhende Szene von Landarbeitern zeigt. Die Amphoren auf dem Gemälde erinnern uns daran, dass es gut ist, einen harten Arbeitstag mit einem guten Bier zu beenden.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe.
Biersorte: blond
Farbe: blond
Vol: 7,2%
Brauerei:
Ein Birrificio im Kanton Waadt ist die Geschichte von Sergio und Mattia. Die beiden Freunde aus derselben Stadt im Tessin treffen sich in Lausanne zum Studium und gründen 2017 ihre Brauerei in Penthalaz.
Jahre, die von den Bieren in Sergios Küche geprägt sind, inspiriert von Recherchen, Lesen und Diskussionen, gehen der Eröffnung der Brauerei voraus. Die beiden Freunde sind getrieben von dem Wunsch, Bier zu treffen, dieses Getränk, das sie seit langem lieben. Im Laufe der Zeit erwerben Sergio und Mattia detaillierte Kenntnisse über Zutaten und Produktion.
Der Name der Brauerei, oft als B2F bezeichnet, ist ein Wortspiel. Im Italienischen bedeutet der Begriff „Fusti“ sowohl ein Bierfass als auch einen bulligen Kerl.
Obwohl stark, spielen die Biere von Sergio und Mattia mehr auf der Finesse-Karte und achten darauf, die Typizität der verschiedenen Stile zu respektieren. Ein Bier, ein Stil, lass die Entdeckung beginnen :-)