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Die Tequilamarke Corralejo präsentiert sich bunt, einzigartig und ein wenig verrückt – zumindest vom Design her. Wer ganz genau hinschaut und etwas von der mexikanischen Geschichte versteht, wird schnell erkennen, dass die Hacienda Corralejo im Bundesstaat Guanajuato in irgendeiner Weise mit dem Priester und Revolutionär Miguel Hidalgo verbunden ist. Immerhin zieren dessen Unterschrift und eine frühe Variante der mexikanischen Flagge eine jede Flasche. Hidalgo gilt als Nationalheld, da er 1810 die erste Etappe zum Mexikanischen Unabhängigkeitskrieg eingeleitet hatte. Er wurde auf der Hacienda Corralejo geboren und verbrachte dort seine Kindheit. Zu jener Zeit war die Spiritusproduktion aus den kultivierten Agaven bereits in vollem Gange. Ab 1996 wandte man sich auf der Hacienda voll und ganz der Tequilaproduktion zu und schuf das Unternehmen Tequilera Corralejo als erstes seiner Art in der Region Guanajuato. Dieses befindet sich östlich von Jalisco, wo die allermeisten Tequilas herkommen.
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