Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03278.jsonl.gz/69

Die Eigenschaften des Proseccos können sich in dieser Provinz besonders gut entfalten, insbesondere in den Gemeinden zwischen Conegliano und Valdobbiadene, wo sich die Appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG befindet.
Der Hauptgrund für die Qualität des Prosecco Superiore DOCG liegt im Terroir. In Valdobbiadene gibt es drei Bodenarten (Sand, Lehm und Kalkstein), die es der Glera, der Hauptrebsorte des Proseccos (85% obligatorischer Anteil) erlauben, sehr fruchtige Noten und eine ausgewogene Säure zu entwickeln.
Wir unterscheiden verschiedene Stilrichtungen bei den Proseccos, von trockenen bis hin zu lieblichen Aspekten.
Hat einen Zuckeranteil zwischen 0 und 12 g/l und ist der modernste und weltweit bekannteste Prosecco. Typisch sind seine blassgelbe Farbe und die Noten von Blumen, grünem Apfel, Birne und manchmal auch Litschi.
Hat einen Zuckeranteil zwischen 12 und 17 g/l. Seine Farbe ist strahlend strohgelb. Er ist der zugänglichste Prosecco für alle Amateure der italienischen Weine.
Hat einen Zuckeranteil zwischen 17 und 32 g/l. Er ist der sanfteste unter den Proseccos. Der Prosecco dry passt hervorragend zu einem Dessert am Ende Ihres Essens.