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Vorbereitung
Die Schokolade in Stücke schneiden.
Die Sahne mit dem Likör zum Kochen bringen.
Die Flüssigkeit über die Schokolade gießen und vermischen, bis sie vollständig aufgelöst ist.
Die Butter stückweise hinzugeben und gut durchmischen.
Die Mischung in einen Behälter geben und kühlen.
Zubereitung
Den Teig in Portionen aufteilen und mit den Händen zu kleinen Kugeln formen.
Eine Mischung aus Rohrzucker und geschnittenen Ingwerstückchen zubereiten.
Eine Mischung aus 50 g Kakaopulver und 2 g gemahlenem Kaffee bereitstellen.
Die gehackten Haselnüsse auf einen Teller geben.
Den Nougat grob hacken und auf einem Teller drapieren.
Die Kugeln in den verschiedenen Mischungen rollen für verschiedene Trüffelsorten.