Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07267.jsonl.gz/360

Carottes panées
Faire cuire les carottes pendant env. 5 min. dans l'eau bouillante salée, bien les égoutter et les sécher. Mélanger le drink à l'avoine, la farine et l'ail dans une assiette creuse. Mélanger le panko et le curry dans une assiette plate. Passer les carottes dans le drink à l'avoine puis dans le panko, bien presser.
Mayonnaise vegan
Mixer fin les graines de tournesol. Ajouter l'eau et mixer jusqu'à obtenir une crème, verser l'huile au fur et à mesure jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le vinaigre et la ciboulette, mélanger, assaisonner.
Cuisson des carottes
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive Y faire dorer les carottes par portions pendant 3 min. de chaque côté, saler. Dresser avec la mayonnaise.