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L'apiculture est devenue plus qu'une passion. Je possède actuellement une trentaine de ruches, réparties sur quatre ruchers différends.
Trois ruchers sont dédiés à la production de miel. Je fais principalement deux extractions dans une année apicole :
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Une aux environs de fin mai pour le miel de printemps, qui donne un miel tirant sur la couleur blanche et qui se cristallise assez vite, on le dénomme "miel de fleurs". il est principalement basé sur le colza ainsi que des fleurs locales.
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Une deuxième aux environs de la mi-juillet, pour le miel d'été, que l'on appelle plus souvent "miel de forêt". Ce miel est un peu plus corsé et reste dans les couleurs foncées.
Le quatrième rucher est dédié à l'élevage de reines et à la formation de nucleis (jeunes colonies).
Mes ruchers se situent sur le territoire communal de Cudrefin. J'organise également des visites et je me déplace volontiers dans les écoles, entreprises etc. afin de faire découvrir ce monde fascinant
J'extrait le miel de façon artisanale et dans le respect des directives des affaires vétérinaires. Mon miel n'est ni transformé, ni chauffé, il est "brut de ruche"
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