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INGREDIENTI
- 100gr di spinaci baby
- 1 cespo di insalata verde
- 1 avocado
- 1 cipolla rossa
- 250gr di ceci lessati
- olio evo e sale qb
- succo di limone
PROCEDIMENTO
Lavare e asciugare l’insalata.
Tagliare al cipolla finemente ad anelli, spezzettiamo con le mani l’insalata, tagliamo l'avocado a cubotti. In una ciotola fare un letto di insalata aggiungere l’avocado e i ceci, gli anelli di cipolla e condire con il succo di limone, olio e sale.