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Johann Jakob Strub - Handelsmann, "Erfinder" der Kartoffel in der Schweiz
von Mathias Jenny
Strub lebte von 1675 bis 1747. Er war als Lieutenant in englischen Diensten und brachte Kartoffeln von Irland nach Hause mit. Dies führte zum ersten Anbau der Kartoffel in der Schweiz. Für das
Jahr 1697 ist der Verzehr von Kartoffeln im Glarnerland nachgewiesen, was den frühesten Nachweis in der Schweiz bedeutet.
Strub erlangte später den Grad eines Hauptmanns und wurde 1710 Landweibel.