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（法新纽约4日电） 美国速食龙头麦当劳（McDonald's）今天推出全面改革计画，以挽救疲弱的销售数字并迎向消费者品味，企图擦亮金色的拱门招牌。
在日益增加的过胖与食品品质疑虑下，全球速食巨人麦当劳业绩日益衰退，将把更多旗下的直营门市卖给加盟者，以进行全球营运重建与降低支出。
目前麦当劳正在测试让消费者客制化自己的餐点，并在美国重点市场推出全天候的早餐。
麦当劳新任执行长伊斯特布洛克（Steve Easterbrook）表示，「事实上就是我们最近的表现真的很糟。」「这将是全球性的改革，我们必须要更现代化，并有一套与过去完全不同的系统」。
麦当劳目前面临的竞争越来越激烈，不只来自于传统的竞争者如温蒂汉堡（Wendy's）与赛百味（Subway），还包含一些高档的连锁业者，如奇波雷墨西哥烧烤（Chipotle）、潘娜拉面包（Panera Bread）；摇摇汉堡（Shake Shack）1月时宣布将定位为拥有更好营养成分的汉堡连锁。
麦当劳这次的改革还包含海外市场的组织重整，麦当劳总部将以市场成熟度做为重整标准，不再采地域性区分。
麦当劳的「国际领先」市场区隔将统合成熟市场例如澳洲、英国、加拿大、法国与德国；「这些市场有类似的经济背景与竞争动能。」
「高度成长」市场区隔则包含具有强大扩张潜能的市场，包含中国大陆、义大利、瑞士、俄罗斯与南韩。（译者:中央社许湘欣）
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