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La nostra macelleria è semplicemente una parte del centro storico di Soletta. Una macelleria è stata menzionata per la prima volta nel nostro edificio già nel 1830. La macelleria è nelle mani della famiglia Wälchli dal 1956 e Ruedi Wälchli ha rilevato la macelleria nel 1988. Siamo un'azienda familiare orgogliosa della seconda generazione , sostenuta da molta tradizione.
Per noi, un servizio competente e la massima qualità hanno sempre la massima priorità. Saremo lieti di consigliarvi e darvi informazioni sul metodo di produzione dei prodotti a base di carne ed eventuali allergie. I nostri prodotti a base di carne e salsiccia sono prodotti in loco, così come la nostra gamma di piatti caldi fatti in casa. Ci affidiamo a prodotti regionali e stagionali. A seconda della stagione, da noi troverai altre deliziose specialità. In estate, ad esempio, da noi troverai una vasta gamma di salsicce alla griglia.
Grazie alle nostre radici locali, abbiamo una nostra rete di agricoltori di fiducia che ci forniscono carne di alta qualità della regione. In questo modo garantiamo la migliore qualità lungo l'intera catena di lavorazione.
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Date da giugno 2019