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Robusta Honey aus Vietnam (ganze Bohne)
Frisch aus Vietnam eingetroffen!
Dieser vietnamesische Kaffee präsentiert sich kräftig in der Nase mit einem dunklen Schokoladenaroma. Aufgebrüht ist er rund und nicht bitter, aber dennoch kräftig und mit wenig Säure. Nuancen von Mocca und einen erdigen Abgang runden das Bild ab.
Der Geschmack der Robusta Bohne reicht von neutral bis scharf und erinnert ein wenig an Haferflocken. Dieser wird mit der "Honig"-Methode verarbeitet. Bei der Honig-Methode behält die Bohne während des Trocknungsprozesses einen Teil seines Fruchtfleisches. Dies bringt süsse Nuancen in den Kaffee.
Die Bohnen dieses Kaffees stammen aus dem südlichen Zentral Vietnam "Đắk Lắk" und werden von Hand gepflückt. Dadurch erreicht man ein >90% Erfolgsquote nur reife Früchte zu ernten.
Ein herrlicher Espresso, aber kein typischer Italiener!
Dieser Kaffee ist ein "Teemotion bewegt..." Produkt. Der Erlös geht, wie bei allen Produkten dieser Kategorie, zurück nach Viet Nam, um weiteren Menschen eine stabile Lebensgrundlage zu ermöglichen und weitere Produkte zu fördern.
"Teemotion bewegt..." lebt das Motto: "Hilfe zur Selbsthilfe".