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Den Camembert auspacken und in die Holzschachtel legen (mit oder ohne Backpapier).
Mehrmals einschneiden (z.B. Rautenmuster) und mit frischem Thymian und grob gehackten Walnüssen bestreuen.
Im Ofen bei 180° etwa 15 Minuten backen.
Währenddessen Cranberries fein und Walnüsse grob hacken.
Brot toasten.
Den Camembert frisch aus dem Ofen mit den Cranberries bestreuen und mit Honig beträufeln.
Getoastetes Brot darin tunken.
Rezept Hinweise
Passt zum Apéro oder zu einem einfachen kalten Znacht mit Salat/Dipgemüse usw.