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Scegliete degli apparecchi nelle migliori classi d’efficienza energetica. Un eventuelle prezzo più alto per un apparecchio economico viene spesso compensato nel corso degli anni, Grazie a costi energetici contenuti.
La portata d'aria necessaria dipende dalle dimesioni della cucina.
Per una cucina piccola fino 25m3 si consiglia di circa 300m3/h,per una cucina grande fino 40m3 circa 480m3/h.
Queste marche sono impegnate volontariamente in una convenzione per fornire dati sui prodotti per compareco. I dati sono regolarmente aggiornati e verificati.
L'efficienza fluidodinamica valuta l'efficienza di convogliamento dell'aria,cioè l'energia elettrica impiegata in relazione alla quantità di vapore di cottura assorbito,filtrato e trasportato attraverso la cappa spirante.
La separazione dei grassi valuta la percentuale di grasso dell'aria aspirata che rimane intrappolata nei filtre antigrasso della cappa aspirante.
Il rapporto fra l'intensità luminosa media del sistema di illuminazione sul piano cottura e la potenza allacciata determina la classe di efficienza da A a G.