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Weißwein wird sehr gern als eigenständiges Getränk konsumiert, am häufigsten wird er jedoch zu Mahlzeiten serviert, die aus vegetarischen Gerichten und Fischgerichten bestehen, einschließlich Gerichten mit Meeresfrüchten.
Die Farbe des Weißweins wird durch die Vergärung von Saft und Traubenmost erreicht. Die Farbpalette reicht von hellem Stroh, transparent bis hin zu hellen Grüntönen.
Sauvignon blanc gehört zu den weißen Rebsorten. Diese Sorte stammt aus Frankreich, aber das Herz ihres Anbaus liegt heute in Neuseeland. Diese französische Rebsorte wird auf der ganzen Welt angebaut, genauer gesagt in allen Weißweinregionen.
Dies ist eine äußerst schwierige Sorte, die Pflege und angemessene Pflege erfordert. Es muss alles unternommen werden, um den wertvollen Geschmack im Produktionsprozess nicht zu verlieren.
Was ist Sauvignon Blanc? Zuallererst der einzigartige Duft, der sogenannte Grünstrauß. Wahre Kenner spüren darin Noten von Kräutern, Gras oder grünem Apfel.
Sorten, die in warmen Klimazonen angebaut werden, haben einen Melonen-Pfirsich-Geschmack. Saurer, mit einem deutlichen Zitrusgeschmack, werden sie in kälteren Regionen mit gemäßigtem Klima hergestellt.