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“Dans l’engraissement des veaux, les rations sont distribuées soit manuellement au bidon soit à l’aide d’un automate. Les effets du mode de distribution de la ration sur l’ingestion, les performances d’engraissement, le résultat économique et les aspects de l’économie du travail ont été évalués dans le cadre de deux essais comprenant chacun deux groupes de 17 (essai 1) ou 18 veaux (essai 2), nourris soit au bidon deux fois par jour soit à l’automate en quatre repas par jour au minimum. Dans l’essai 1, la même ration composée de lait entier et d’un aliment d’allaitement complémentaire a été distribuée de façon rationnée aux animaux des deux groupes. Dans l’essai 2, la ration se composait de lait entier donné à volonté, d’un complément de minéraux et vitamines et d’orge aplatie également donnée à volonté. L’ingestion journalière moyenne des animaux nourris au bidon a été sensiblement supérieure à celle des animaux à l’automate. Le gain de poids quotidien (GMQ) a par conséquent été plus élevé dans les groupes “”bidon”” et la durée d’engraissement a pu être réduite de manière significative. Ces avantages de l’alimentation au bidon au niveau des performances se sont traduits par une meilleure marge brute par kilo de lait. Enfin sur le plan de l’économie du travail, même si la distribution manuelle de la ration au bidon nécessite davantage de temps par veau et par jour d’engraissement qu’à l’automate, le temps de travail global par série d’engraissement ainsi que par place-veau et par an se trouve être réduit.”
Quels sont les acteurs de l'industrie laitière qui ont une influence sur la durée d'utilisation des vaches laitières? Les résultats de la recherche conjointe du FiBL et d'Agroscope suggèrent qu'une large collaboration est nécessaire pour créer des structures permettant d'allonger la durée d'utilisation.
L'agriculture a pour objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre et d'ammoniac. Lors d’un essai, Agroscope a montré que, dans le cas des étables de vaches laitières, non seulement le vent et la température jouent un rôle dans ces émissions, mais aussi la composition de la ration.
Production animale
Lazzari G., Münger A., Eggerschwiler L., Borda-Molina D., Seifert J., Camarinha-Silva A., Schrade S., Zähner M., Zeyer K., Kreuzer M., Dohme-Meier F.
Les rations riches en tanins tels que l’acacia (Acacia mearnsii) ou le sainfoin (Onobrychis viciifolia) ont un effet mesurable sur la réduction des émissions de méthane chez les vaches laitières. Leur propension à baisser la productivité exige néanmoins une évaluation minutieuse de leur utilisation.