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Das Ristorante Casa Ferlin ist ein italienisches Restaurant in Zürich.
Unser traditionsreiches italienisches Restaurant "Casa Ferlin" ist in der Nähe des Stampfenbachplatzes. Gäste geniessen ein warmes, traditionelles und venezianisches/italienisches Ambiente. Für unsere hausgemachten Ravioli, das Kalbsfilet an Zitronensauce und das sämige Mousse au Chocolat sind wir weit umher bekannt.
Beste Küche seit 1907
Casa Ferlin ist ein italienisches Restaurant in Zürich in der Nähe des Stampfenbachplatzes. Gäste geniessen ein warmes, traditionelles und venezianisches/italienisches Ambiente. Für unsere hausgemachten Ravioli, das Kalbsfilet an Zitronensauce und das sämige Mousse au Chocolat sind wir sehr bekannt.
Der Küchenchef Angelo Ferlin legt viel Wert auf frische Produkte. Schon seit 50 Jahren verwöhnt er die Gäste mit italienischen, mediterranen, saisonalen, schweizerischen und internationalen Gerichten.
Der Geschäftsführer Franz Ferlin und das Team pflegen einen familiären und persönlichen Umgang mit Neukunden und den zahlreichen Stammgästen.
Die Geschichte der Casa Ferlin
1884 verliess der Schneider Gaspare Ferlin seine Heimat Castellguglielmo, das zur Gemeinde Rovigo gehört und kam nach Zürich. Dort heiratete er eine Tiroler Köchin, die Erfahrungen in den grössten Küchen Italiens gesammelt hatte. Also die besten Voraussetzungen, um 1907 ein Restaurant namens Löwen in der Stampfenbachstrasse zu eröffnen. Der Löwen wurde wenig später in Chiantiquelle umgetauft, dies, um dem Importgeschäft von Chianti-Weinen Rechnung zu tragen.
Nach dem Tod von Gaspare Ferlin erbte sein Sohn Menotti, von Beruf Bankier, das Restaurant. Er liess 1955 das ganze Haus abbrechen und errichtete ein 5-stöckiges Hochhaus. Im Erdgeschoss befand sich nach wie vor das Restaurant, darüber 4 Stockwerke mit Büros, die er vermietete. Menotti, auch ein diplomierter Musiker, liebte es, seine Gäste am späteren Abend mit leichter italienischer Musik, die er auf seiner Hammond-Orgel spielte, zu unterhalten. Nun begann der Erfolg des Restaurants. Zu den Gästen gehörten auch mehr und mehr namhafte und durchaus berühmte Personen.
Menotti Ferlin pflegt die Gerichte und Rezepte seiner Mamma und legt grossen Wert auf Frische und Qualität derselben. Bis heute geniessen die Ravioli, das Kalbsfilet an Zitronensauce, Kalbsnieren an Salbei, das doppelte Kalbskotelett und viele andere Spezialitäten einen ausserordentlichen Ruf - nicht nur in Zürich.
Praktische Informationen
Das Restaurant hat eine gute Ambiente und eine feine Küche, aber die Preise sind wie verrückt....
Die Raviolist sind vom feinsten, mit perfekter Fleischfüllung die schmeckt.Ich empfehle das jubileums menue.obwohl preislich im obereren Rahmen absolut gerechtfertigt.toller Service.
Der Service sowohl das Ambiente ist genial. Typisch Italienisch.
Der Lachs hat leider zu wünschen übrig gelassen.. Der Rest war spitze!
Angenehme Ambiente, aufmerksamer Service mit guter Beratung, von der Küche nur das Beste!! Wir sind bald wieder dabei.
Ottimo come sempre!
Wir sind seit vielen Jahren Stammgast im Ferlin und erfreuen uns jedes Mal über die
ausgezeichnete Qualität und den Topservice, den wir dort geniessen dürfen.
Langjähriges sehr freundliches Personal rundet diesen Eindruck ab.
Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch.
Essen perfekt wie immer.
Teuer und das Essen zu salzig. Steinpilze richtig versalzen, kleine Stücke nicht durchgart und faserig, waren wohl Stengel. Zitronensauce des Kalbsfilets hat mehr nach Kalbsfond geschmeckt als nach Zitrone und war wher eine braune Sauce mit nd nicht wie früher, sämig, weisslich, zitronig und mit viel Petersilie. Eine Enttäuschung zu extrem hohem Preis. Ich war schon als Kind in den 60er Jahren bei Euch und kann dies drum bestens vergleichen. Schade!
Ausgezeichnetes Essen, serviert von einem sehr freundlichen, hilfsbereiten, aber angenehm zurückhaltenden Kellner.
Leider ist es sehr laut. Die Gäste übertönen sich.