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La survie de nombreuses espèces rares et protégées est liée à une exploitation agricole extensive tenant compte des valeurs naturelles et paysagères. Un instrument important consiste, sur la base d'une ordonnance cantonale, en la conclusion de contrats d'exploitation. Le Service des forêts, des cours d'eau et du paysage soutient ce type de gestion par la signature de contrats avec les exploitants. Les modalités du contrat englobent les conditions d'exploitation et les indemnités y relatives. Les milieux concernés sont notamment des prairies maigres, de prés à litière ou marais et de surfaces agricoles cultivées de manière traditionnelle.
Les agriculteurs exploitant des surfaces de ce type et intéressés par la conclusion d'un contrat sont invités à remplir le formulaire et à l'envoyer au Service des forêts, des cours d'eau et du paysage.