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Eine lange vergessene Tradition aus der Linthebene
Woher stammt der Mais?
Der «ursprüngliche Mais» ist möglicherweise aus einer Mutation einer Wildgrasart (Teosinte) hervorgegangen, die heute noch in Mexiko gedeiht.
Als Drei Schwestern wird eine Ackerbaumethode bezeichnet, bei der die drei wesentlichen Feldfrüchte der amerikanischen Ureinwohner, Kürbis, Mais und Bohnen (zumeist Teparybohnen oder Gartenbohnen) zusammen angebaut werden. Die Methode war vor allem bei den Irokesen verbreitet, die mit den Erzeugnissen Handel betrieben.
Durch Christoph Kolumbus nach Europa gebracht, eroberte die heilige Pflanze der Indianer dann innerhalb von 100 Jahren praktisch die ganze Welt.