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#lausannepalace
才华横溢的行政主厨Edgard Bovier热衷于烹调地中海美食和海鲜，出品百分之百的天然原味：“Les produits du chef”主厨美馔。
自2003年10月以来，Edgard Bovier拥有了自己的利古里亚橄榄油系列，并于2009年完成了其它15种与众不同的产品，包括产自Liguria和Ombria地区的生物油，来自Pantelleria地区的水瓜榴，Taggiasca地区的橄榄，以及来意大利托斯卡纳的醋和面食。
Edgard系列产品在洛桑皇宫酒店、沃韦（Vevey）、 克莱恩蒙塔纳（Crans-Montana）和布莱（Bulle）的熟食店均有售。