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Le curcuma, également connu sous le nom de curcuma, appartient à la famille du gingembre et est originaire d'Inde. La substance curcumine est responsable de la couleur intense. Alors que le curcuma est utilisé comme remède dans la médecine ayurvédique depuis des milliers d'années, en Europe, le tubercule est principalement connu comme une épice.
Cependant, le curcuma fait également l'objet de recherches intensives en Occident depuis quelques années. La curcumine, qui est l'ingrédient principal, possède de fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et est depuis longtemps devenue une superstar de la science.
Origine de la racine du soleil
Le curcuma est aussi appelé racine de soleil en raison de sa couleur jaune intense et pousse comme un doigt sous terre avec son rhizome. Seules une grande fleur colorée et d'énormes feuilles sortent du sol. Pour pousser, il préfère un climat tropical comme en Asie du Sud-Est et en Inde. En médecine traditionnelle chinoise, par exemple, le curcuma est apprécié non seulement comme épice, mais aussi pour ses propriétés curatives. Les nouveau-nés en Inde sont peints avec du curcuma, aussi appelé « safran indien », un point jaune sur leur front, ce qui leur donne symboliquement un bon départ dans la vie.
Effets du curcuma
La recherche médicale, telle que selon cette Journal de chimie médicinale, sont fascinés par la racine médicinale et accordent une attention particulière à la curcumine, substance végétale secondaire. Parce que cela est considéré comme un médicament naturel et un complément thérapeutique pour les maladies courantes telles que les rhumatismes ou le diabète.
Perdre du poids avec le curcuma
Le curcuma peut stimuler le métabolisme et favoriser la digestion. Ces deux propriétés sont excellentes pour soutenir les régimes. Le curcuma aide à la perte de poids, mais aussi au surpoids pathologique et à l'obésité.
Curcuma pour l'inflammation
De nombreuses inflammations qui se développent dans le corps au fil du temps sont généralement à peine remarquées. Si le corps est en bonne santé et a un système immunitaire intact, les inflammations guérissent généralement à nouveau sans être remarquées. Le corps humain est également connu pour ses pouvoirs d'auto-guérison et est capable d'éliminer directement de nombreuses inflammations. Mais il existe aussi une inflammation qui ne guérit pas aussi vite et peut s'aggraver ou devenir chronique. Ici, le curcuma peut prendre une position positive et favorable.
Curcuma pour les dents et les gencives
La curcumine, substance végétale, a un effet anti-inflammatoire et favorise la cicatrisation des plaies, même en cas de problèmes de gencives.
Mais l'usine peut faire beaucoup plus. On dit également que le tubercule médicinal d'Asie de l'Est donne des dents plus blanches et combat la plaque ennuyeuse.
Curcuma dans le tractus gastro-intestinal
Le curcuma peut être bénéfique pour la digestion humaine car il stimule la production d'acide biliaire. L'extrait se lie aux molécules de graisse dans les aliments et aide à leur traitement dans le tractus gastro-intestinal. Cela rend les repas plus digestes et les problèmes digestifs peuvent être atténués. Après un repas trop gras ou trop lourd, prendre du curcuma en poudre ou en capsule peut vous aider à vous sentir plus à l'aise.
Dans un scientifique Sommaire par le Prof. Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann traite de nombreux autres mécanismes d'action du curcuma.
Le curcuma comme épice
Avec le curcuma, vous pouvez créer d'excellents plats qui vous plongent dans un monde exotique. Le tubercule a un goût un peu acidulé frais, est légèrement épicé lorsqu'il est séché et juste un peu amer. Un moyen rapide et facile de cuisiner avec du curcuma est d'ajouter du curcuma au riz pour lui donner une touche spéciale. Ajoutez des légumes et d'autres épices pour faire un plat super délicieux. Le curcuma peut également avoir une place précieuse dans les soupes ou dans de nombreux autres plats.
Curcuma dans la boisson
Surtout pendant les mois les plus froids de l'année, les boissons chaudes au goût particulier sont demandées. Le curcuma peut être utilisé comme tisane contre le rhume et les maux de gorge, mais agit également comme remède contre la chaleur de l'intérieur. Le « lait doré » en particulier est très populaire : la boisson se compose de curcuma frais ou séché et de poivre noir, ainsi que d'autres ingrédients bénéfiques pour la santé qui sont mélangés avec du lait chaud (à base de plantes).
Capsules de curcuma noir Beneva
Une solution simple pour incorporer le curcuma dans la vie quotidienne sont les gélules de compléments alimentaires, qui peuvent être utilisées avec une simple application.
application
1 Prendre la gélule quotidiennement (nous recommandons le matin ou le soir) après un repas avec suffisamment de liquide.
2 La dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation équilibrée et variée ou à un mode de vie sain et ne conviennent pas aux enfants et aux jeunes de moins de 18 ans. Ne pas utiliser pendant la grossesse ou l'allaitement. Tenir hors de portée des petits enfants. Conserver au sec, au frais et à l'abri de la lumière.
INGRÉDIENTS
45,3 % extrait de racine de curcuma 50: 1 (Curcuma longa, contient 95 curcuminoïdes %), poudre de racine d'urkuma (Curcuma longa), agent d'enrobage: hydroxypropylméthylcellulose (enveloppe de la capsule végétale), charge: cellulose microcristalline, extrait de poivre noir, contient % pipérine 25: 1 )
Satisfaction du client
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Pia Albrecht