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Kontrollierte Herkunftsbezeichnung
Das Weingebiet mit dem bekannten Namen Dézaley
liegt vollumfänglich in der Gemeinde Puidoux und
umfasst 53,6 Hektaren Reben, die sich auf rund 150 Eigentümer
und 60 Winzer und Weinhändler aufteilen. Die Bezeichnung "Dézaley" darf
nur einem Wein gegeben werden, der im eng umgrenzten Gebiet
der Gemeinde Puidoux wächst.
Das Dézaley mit seinen charakteristischen Terrassen
bildet einen Teil des Appellation Dézaley. Neben der
schroffen Steilheit des Rebberges beeindrucken auch die unzähligen
Steinmauern, die das ganze Gebiet durchstreifen und sich
bis zum Horizont erstrecken. Die Landschaft erhebt sich hier über
den See, um sich zu bewundern, den Durst zu löschen
und den Widerschein der Gestirne einzufangen.
Der Chasselas ist die wichtigste Rebsorte und bedeckt rund
90 % der Fläche. In dieser Region erreicht diese Sorte
ihre höchste Qualität und beste Eigenart. Nahe
der Steinmauern haben die Weinbauern einige neuartige Rebsorten
angepflanzt. Diese vom Mikroklima bevorzugten Trauben ergeben
besonders erlesene Spezialitäten.
Einige Denkmäler bezeugen die Geschichte und mittelalterliche
Herkunft der Weinberge im Dézaley. Aber dieser Steilhang
birgt noch einige Mysterien und Geheimnisse in sich! Die
Vereinigung Appellation Dézaley Grand Cru" versucht
diese zu enthüllen, gleichzeitig möchte sie über
die Besonderheiten der Weinberge informieren und den Absatz
der Weine fördern.
Sicher haben
Sie das Dézaley auf der 200 Franken Note erkannt!
In der Mitte der Abbildung sehen Sie das Gebäude der
ABBAYES, eines der wenigen Denkmäler der Region.
Warum
ist das Dézaley auf der Rückseite der 200
Franken Note abgebildet?
Die Antwort
befindet sich auf der Vorderseite: Die abgebildete Persönlichkeit
ist der im Appellation Dézaley geborene Charles-Ferdinand
Ramuz (1878-1947), einer der bekanntesten Schweizer
Schriftsteller französischer Sprache und Zeuge der
ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Auf der Rückseite
der Note finden Sie Auszüge der Manuskripte der Erzählung "Andenken
an Igor Strawinsky" und des Romans "Die Schönheit
auf Erden" von Ramuz.