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Verkaufen
Wenn Speisen und Getränke gegen Entgelt im Strassenverkauf und ab Verkaufswagen/-stand, Kiosk oder Laden an Dritte abgegeben werden – ohne weitere Dienstleistungen wie Steh- oder Sitzgelegenheiten mit Konsumationsmöglichkeiten.
Merkblatt Verkaufen
Das Merkblatt informiert über die allgemeinen Bedingungen für den Verkauf von Speisen und Getränken.
Wenn Sie alkoholhaltige Getränke verkaufen, ist nach den Bestimmungen des kantonalen Gastgewerbegesetzes eine Patenterteilung erforderlich. Für den zeitweisen, öffentlichen Verkauf von Waren ist zudem eine eidgenössische Reisendengewerbebewilligung erforderlich.