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puspigliada*
f, 1.a) (Mehlspeise) aus gebrochenem, getrocknetem und grob gemahlenem Weizen; tw. geröstet mit gedörrten Kirschen; ähnl. wie -> maluns ‘Ribel'. – b) quels dalla puspigliada (bzw. dial. puspigliäda), Neckname der Leute von Vuorz/Waltensburg. – 2. (vereinz.) Blätterteig m.
[Zus. mit -> pul ‘Brei' u. *spagliau ‘von der Spreu befreit' (bezogen auf die Weizenkörner) bzw. *spagliada; Bed. 2 in Anl. an -> sfegliada ‘Blätterteig'].