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Le
donne nutrono il mondo
È il tema della Giornata Mondiale dell'Alimentazione 1998
Di Marco Fantoni
Il 16 ottobre prossimo sarà celebrata la 18ma. Giornata Mondiale dell'Alimentazione (GMA), proposta dalla FAO, che quest'anno ha come tema il ruolo della donna in questo ambito. Scelto per sottolineare l'importante contributo della donna nella sicurezza alimentare, permetterà di sensibilizzare l'opinione pubblica mondiale sul problema della fame e mobilitare risorse a favore delle comunità rurali dei Paesi in via di sviluppo.
"Quando ne hanno la possibilità e dispongono delle risorse necessarie, le donne sono delle interlocutrici attive dello sviluppo, sovente efficaci, dinamiche e aperte alle novità. Costituiscono un formidabile potenziale che potrebbe aiutare ad affrontare la sfida alimentare del 21 mo. secolo". È quanto ha dichiarato in proposito Jacques Diouf, direttore generale della FAO.
Il ruolo della donna nell'agricoltura è stato sottolineato in occasione del vertice mondiale dell'alimentazione del novembre 1996. In effetti, secondo la FAO, su scala mondiale, più della metà delle derrate coltivate, sono frutto di lavoro di donne. In Africa producono fino all'80% delle derrate alimentari di base. In Asia tra il 50% e il 90% della mano d'opera impiegata nella coltivazione del riso è femminile. Nelle zone rurali le donne hanno l'intera responsabilità per il nutrimento dei bambini. Sono pure le principali responsabili della produzione e della preparazione degli alimenti destinati ai membri delle loro famiglie. Assicurano una parte importante dei loro guadagni, molto più degli uomini, per l'acquisto dei prodotti alimentari per la famiglia.
Nonostante il loro contributo alla sicurezza alimentare, le donne tendono a restare attrici "invisibili" dello sviluppo. Questa Invisibilità" è maggiormente accentuata dalla loro assenza dalla scena politica e dalla loro debole rappresentanza sociale, frutto di diversi fattori e in modo particolare dalle attitudini dominanti, da strutture giuridiche e sociali che la penalizzano e dal loro analfabetismo. Dagli anni '70 il numero delle donne che vivono sotto la soglia di povertà è cresciuta del 50%, contro il 30% per gli uomini.
La GMA che segna l'anniversario della fondazione della FAO, il 16 ottobre 1946 a Québec è celebrata ogni anno in 150 paesi. I fondi raccolti servono a finanziare micro progetti di svíluppo nei paesi con bassa alimentazione, compresi i programmi speciali di sicurezza alimentare della FAO.
(Dal comunicato stampa FAO dell'8.3.1998)