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Sorbet nature aux fruits
Réalisez simplement vos propres sorbets à partir de jus de fruits frais. Aucun sucre ni lait ne doit être ajouté à ce dessert acidulé et naturel.
Préparation:
Coupez les fruits (par exemple le melon) en morceaux appropriés, placez-les dans le presse-agrumes et extrayez le jus. Sucrez le jus de fruits avec du miel et placez-le au congélateur. Retirer après 3-4 heures et utiliser une cuillère pour gratter la glace de la surface. Remettre au congélateur.
Plus vous remuez et retirez les cristaux de glace pendant la période de congélation, plus le sorbet sera crémeux.