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La Glengoyne-Destillerie a déjà été fondée durant l’année 1833. Au début, elle porta différents noms tels que Glen Guin ou Burn Foot et a pris le nom actuel de Glengoyne en 1905 seulement. De 1876 à 2003, la Glengoyne-Destillerie a appartenu à la société Lang Brothers. Ensuite, le groupe Ian MacLeod Distillers Limited Glengoyne l’a achetée.
La distillerie est située dans une petite vallée non loin de Loch Lomond. Glegoyne n’est qu’à 20 kilomètres au nord de Glasgow et fait encore juste partie des Highlands. Les distilleries Inverleven et Littlemill à proximité immédiate sont déjà intégrées au Lowlands.
Glengoyne est l’unique distillerie écossaise utilisant du malt exempt de tourbe. Ses whiskys sont légers mais très aromatiques – une combinaison résultant certainement de la proximité immédiate des Lowlands.— Les whiskys Glengoyne comptent parmi différents blends écossais. Ils se trouvent notamment dans The Famous Grouse, Cutty Sark et dans les Blends von Lang.
En octobre 2012 Glengoyne présente sa nouvelle gamme (Core Range) avec son nouvel emballage. L’offre est maintenant constitué de: Cask Strength, 10 years old, 12 years old, 15 years old, 18 years old et 21 years old.
A partir du printemps 2014 la gamme a été élargie par un 25 years old. Présenté dans un Emballage luxurieux.