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Das Hinzufügen von Cranberries zu Ihrer Ernährung kann helfen, das Gedächtnis und die Gehirnfunktion zu verbessern und das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken – so eine neue Studie der University of East Anglia (UK).
Eine neue Studie, die am 19. Mai 2022 veröffentlicht wurde, beleuchtet das neuroprotektive Potenzial von Cranberries.
Das Forschungsteam untersuchte die Vorteile des täglichen Verzehrs von einer Tasse Preiselbeeren bei Menschen im Alter von 50 bis 80 Jahren. Sie hoffen, dass ihre Ergebnisse Auswirkungen auf die Prävention neurodegenerativer Erkrankungen wie Demenz haben könnten.
Der leitende Forscher Dr. David Fozor von der Norwich Medical School der University of East Anglia sagte: „Es wird erwartet, dass bis 2050 rund 152 Millionen Menschen von Demenz betroffen sein werden Diät. , kann helfen, Krankheitsrisiko und Belastung zu verringern.
Frühere Studien haben gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von Flavonoiden mit der Nahrung mit einem langsameren kognitiven Verfall und Demenz einhergeht. Es wurde festgestellt, dass Lebensmittel, die reich an Anthocyanen und Proanthocyanidinen sind, die den Beeren ihre rote, blaue oder violette Farbe verleihen, die Wahrnehmung verbessern.
„Cranberries sind reich an diesen Mikronährstoffen und sind für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.
„Wir wollten mehr darüber erfahren, wie Cranberry helfen kann, altersbedingte Neurodegeneration zu reduzieren.“
Das Forschungsteam untersuchte die Wirkung des 12-wöchigen Verzehrs von Cranberries auf die Gehirnfunktion und den Cholesterinspiegel bei 60 kognitiv gesunden Teilnehmern.
Die Hälfte der Teilnehmer aß gefriergetrocknetes Cranberry-Pulver, das entspricht einer Tasse oder 100 Gramm frischen Cranberries pro Tag. Die andere Hälfte nahm ein Placebo ein.
Die Studie ist eine der ersten, die Cranberries und ihre langfristige Wirkung auf die Kognition und die Gesundheit des Gehirns beim Menschen untersucht.
Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Preiselbeeren das Gedächtnis der Teilnehmer für alltägliche Ereignisse (episodisches visuelles Gedächtnis), die neurale Leistung und die Blutzufuhr zum Gehirn (Hirnperfusion) signifikant verbesserte.
„Wir fanden heraus, dass Teilnehmer, die Cranberry-Pulver einnahmen, eine signifikante Verbesserung der episodischen Gedächtnisleistung sowie eine verbesserte Zirkulation von essentiellen Nährstoffen wie Sauerstoff und Glukose zu wichtigen Teilen des Gehirns zeigten, die die Kognition unterstützen – insbesondere Gedächtnisverbesserung und Erholung“, sagte Dr. Fauzor .
Die Cranberry-Gruppe zeigte auch eine signifikante Senkung des LDL-Cholesterinspiegels oder LDL-Cholesterins, das für seinen Beitrag zur Arteriosklerose bekannt ist – die Verdickung oder Verhärtung der Arterien, die durch Plaquebildung in der Innenauskleidung einer Arterie verursacht wird. Dies unterstützt die Idee, dass Preiselbeeren die Gefäßgesundheit verbessern und teilweise zu einer besseren Durchblutung und Kognition des Gehirns beitragen können.
„Der Nachweis, dass eine Cranberry-Supplementierung die kognitive Leistungsfähigkeit beim Menschen verbessern kann, und die Identifizierung einiger der dafür verantwortlichen Mechanismen ist ein wichtiger Schritt in diesem Forschungsbereich.
„Die Ergebnisse dieser Studie sind sehr ermutigend, insbesondere angesichts der Tatsache, dass eine relativ kurze 12-wöchige Cranberry-Intervention zu signifikanten Verbesserungen des Gedächtnisses und der neurologischen Funktion führen konnte“, fügte er hinzu.
„Dies schafft eine wichtige Grundlage für die zukünftige Forschung auf dem Gebiet der Cranberry und der neurologischen Gesundheit.“
Referenz: „Chronischer Konsum von Cranberries (Vaccinium-Makrokohlenstoff) für 12 Wochen verbessert das episodische Gedächtnis und die regionale Gehirnperfusion bei gesunden älteren Erwachsenen: eine placebokontrollierte randomisierte Parallelgruppenstudie“ von Emma Flanagan, Donny Cameron, Rashid Sabhan, Chloe Wong, Matthew J. Pontifex, Nicole Tosi, Pedro Mena, Daniel Del Rio, Sabre Sami, Arjan Narbad Muller, Michael Hornberger und David Fuzor, 19. Mai 2022, hier erhältlich. Grenzen in der Ernährung.
DOI: 10.3389 / fnut.2022.849902
Die Studie wurde durch ein Stipendium des Cranberry Institute unterstützt. Es wurde von der University of East Anglia in Zusammenarbeit mit Forschern des Leiden University Medical Center (Niederlande), der Parma University (Italien) und des Quadram Institute (UK) geleitet.
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