Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01251.jsonl.gz/527

Come si fa la marmellata?
Di seguito sono indicati ingredienti e procedimento per realizzare un ottima marmellata di fragole homemade, essa può essere modificata con i frutti che più si desidera:
Ingredienti
- 1 kg di fragole
- 350 g di zucchero
- 1 limone
Procedimento:
Per prima cosa bisogna pulire le fragole, tagliarla a pezzi metterli in una pentola. cuocere le fragole fino a spappolarsi (10-15 minuti). dopo 10 minuti di cottura, aggiungere lo zucchero e cuocere per 40-50 minuti mescolando qualche volta (il tempo di cottura può variare poiché le fragole non sono sempre uguali). per controllare se ha preso la giusta consistenza si può estrarre un cucchiaino e versarlo su un piattino, se le fragole lasciano una scia acquosa vuol dire che non é ancora pronto, se invece le fragole rimangono compatte, vuole dire che é pronto. prima della fine della cottura si può scegliere di aromatizzarla a piacimento. al termine della cottura, inserire la confettura ancora bollente nei barattoli e lasciare rinfrescare.