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Gewürzessig
(Acetum aromaticum) ist Essig, der mit würzhaften Stoffen einige Zeit angesetzt und dann abgepreßt wird.
Durch die extrahierten Bestandteile ist er braun gefärbt.
Man gebraucht ihn in Krankenstuben etc. zum Räuchern, indem man ihn auf heißem Stein oder Metall verdampft, wie zum Waschen von Gesicht und Händen. - Zoll gem. Tarif im Anh.
Nr. 31 e, sofern der G. als Räuchermittel geeignet ist.
Kräuteressig zum menschlichen Genuß gehört der Tarifnummer 25 d 1 bezw. 2 an.