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Marinade à la bière ou au vin rouge
Une fine marinade donne un caractère raffiné à la viande, au poisson au aux légumes.
Ingrédients
Préparation
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Pour 500 g de viande, mélanger une cuillère à soupe de marinade avec 3 cuillères à soupe d'huile et 3 cuillères à soupe de bière ou de vin.
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Mariner la viande avec.
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Le vin rouge ou la bière peuvent également être remplacés par de l'eau.
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Placer ensuite dans un récipient fermé au réfrigérateur.
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La marinade convient à tous les types de viande.