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Préparer 3 bouteilles de 2,5 dl
Laver les abricots et les pêches, les couper en petits dés et les mettre dans un récipient. Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter la pulpe avec la pointe du couteau. Ajouter la gousse et la pulpe de vanille, l’acide citrique et la vodka, puis fermer le récipient.
Laisser la liqueur infuser au moins 5 semaines, en la secouant de temps à autre.
Filtrer la liqueur au chinois et la transvaser dans des bouteilles plus petites, rincées à l’eau bouillante.
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