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Une comparaison économique détaillée a été effectuée concernant différents systèmes de stabulation pour vaches laitières. Les différences en ce qui concerne la santé des animaux, la qualité du travail, les impacts environnementaux et la qualité des produits ont également été prises en considération.Dans le cas des stabulations libres à logettes, les résultats de l’analyse économique indiquent une production laitière moyenne plus élevée et des coûts d’élevage moins importants. Avec un effectif de 40 vaches, les stabulations libres à logettes sont nettement plus rentables que les stabulations entravées. Les impacts environnementaux de la production laitière sont principalement occasionnés par la production des fourrages. De ce fait, les impacts environnementaux dans la production laitière peuvent notamment être réduits en garantissant une production écologique des fourrages. Les études montrent que le bien-être des animaux et la rentabilité ne sont pas contradictoires. Les stabulations libres à logettes avec des effectifs laitiers plus importants sont à la fois plus rentables et plus respectueuses des animaux.
Les 15 parcs suisses, situés majoritairement dans les (Pré-)Alpes et l’Arc jurassien, constituent des pôles d’attraction touristiques en raison de leurs paysages uniques. Cependant, apportent-ils aussi une plus-value économique à l’agriculture locale?
Les exploitations agricoles suisses cèdent leurs engrais de ferme excédentaires à des exploitations ayant des capacités disponibles ou à des installations de compostage ou de méthanisation, afin d’équilibrer leur bilan d’éléments nutritifs. Les volumes d’engrais de ferme et de recyclage transportés, de même que les coûts de transport, ont nettement augmenté entre 2015 et 2022.
Nombre de pays européens observent un recul de l’emploi dans le secteur agricole et plus particulièrement dans celui de l’élevage. Les paiements directs peuvent contrecarrer cette tendance et mener à un renforcement de la main-d’œuvre – principalement féminine – sur l’exploitation.