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Der Barramundi, in Australien «König der Fische» genannt, gehört zu den Edelfischen und gilt als einer der am besten schmeckenden Meeresfische überhaupt.
Barramundis können sowohl im Salz- als auch im Süsswasser leben. Sie verbringen die meiste Zeit in Flüssen, schwimmen zum Laichen aber zurück ins Meer. Alle Barramundis sind in den ersten Jahren ihres Lebens männlich. Im Alter von ungefähr drei Jahren erreichen sie die Geschlechtsreife und weitere ein bis zwei Jahre später wechselt ein Teil der Fische zum weiblichen Geschlecht (vor allem grössere Exemplare neigen zu dieser natürlichen Geschlechtsumwandlung).