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Der Satèn Brut zeigt eine feine, anhaltende Perlage und Aromen von Pfirsichblüten, Zitrusfrüchten, Honig und Haselnuss. Ein eleganter Wein mit schönem Nachhall.
Diese ursprünglichen Weinberge von aussergewöhnlicher Qualität befinden sich auf dem Bellavista-Hügel, der seinen Namen seiner herrlichen Lager über dem Lago di Iseo verdankt. Die Böden sind mineralstoffreich, das Klima mild perfekt für die Herstellung hochwertiger Schaumweine.
Die Schaumweine von Bellavista werden nach der «Méthode traditionelle», das heisst in Flaschengärung, produziert. Ein Teil des Weins wird während acht Monaten in Barriques ausgebaut. Nach der Abfüllung in die Flasche bleibt er mindestens 30 Monate auf der Hefe. Die Cuvée wird frühestens nach vier Jahren für den Verkauf freigegeben.
Bellavista wurde 1977 in Franciacorta von Vittorio Moretti gegründet, der damals entschied, aus dem kleinen Weinbetrieb in Familienbesitz ein Unternehmen zu machen. Diese ersten historischen Rebflächen von aussergewöhnlicher Qualität liegen auf dem, nach seiner schönen Lage benannten, Hügel Bellavista. Von dort aus ist der Iseosee und die gesamte Po-Ebene bis zu den Alpen zu überblicken.