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Organizzazioni ed etichette
Le organizzazioni che offrono un’etichettatura specifica garantiscono che gli standard ecologici e sociali vengano rispettati durante tutto il processo di produzione e che i produttori ricevano una remunerazione equa per i loro prodotti. Le organizzazioni fissano priorità diverse in merito alle richieste nei confronti dei produttori, ad esempio commercio equo, buone condizioni di lavoro o riduzione dell’impatto ambientale. Nell’estate del 2017, Rainforest Alliance e UTZ hanno annunciato che in futuro lavoreranno insieme sotto un’unica etichetta.
Approccio alla definizione degli obiettivi
Lidl Svizzera classifica le problematiche incontrate lungo la catena del valore in diversi livelli. Per le materie prime problematiche e particolarmente problematiche sono stati fissati obiettivi ambiziosi. Gli obiettivi sono riportati nella tabella e sono stati definiti, in parte, insieme al WWF Svizzera.