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Purée
de fruits tropicaux concentrée
Nos purées de fruits et nos concentrés de fruits
destinés à l'exportation sont fabriqués à
partir de fruits spécialement sélectionnés.
Frutco AG est fournisseur et distributeur de jus et
concentrés de fruits tropicaux et exotiques en Suisse et en
Europe, avec un accent particulier sur la banane, l'ananas, le
fruit de la passion, la mangue, la lime, le citron, la goyave et la
papaye. Nous travaillons directement avec les producteurs et nos
produits sont fabriqués selon le code de pratique AIJN (CoP).
Un fruit exotique est défini comme un fruit de zones
climatiques tropicales ou subtropicales. Les fruits tropicaux ont en
commun de ne pas supporter le froid et d'être endommagés
ou d'avoir des troubles du développement lorsque la
température descend en dessous de 4 & deg; C.
Les fruits exotiques se caractérisent par leur jutosité,
leur fraîcheur et leur saveur intense. La qualité du
produit que nous pouvons offrir est toujours celle qui répond
le mieux aux exigences de nos clients. Les meilleurs paramètres
organoleptiques sont obtenus lorsque le fruit est
récolté à son moment optimal de maturité,
seulement alors nous pouvons obtenir une teneur élevée
en Bri Brix et saveur équilibrée. Les pays exportateurs
de fruits tropicaux se trouvent en Extrême-Orient, en
Amérique latine, dans les Caraïbes et, dans une moindre
mesure, en Afrique et sur la côte subtropicale espagnole.
Tous nos produits sont conformes aux normes internationales et sont
utilisés à des fins industrielles.