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Laut Schweizer Obstverband (SOV) wurden 53'811 Tonnen Mostäpfel geerntet. Das entspricht nur 69 Prozent der Schätzung. Bei den Birnen wurden 5'102 Tonnen verarbeitet, was 68 Prozent der Schätzung entspricht. Die Qualität des Mostobstes ist gut.
Wegen der tieferen Erntemengen fällt nun auch der Rückbehalt tiefer aus als geplant. Der definitive Rückbehalt beträgt 5 Franken pro 100 Kilo für Mostäpfel und 4 Franken für Mostbirnen.
Das Rückbehalt-System gibt vor, dass jene Mengen, die den Jahresbedarf sowie die Lagerreserve übersteigen, mit der notwendigen Preisstützung aus dem Mostobstfonds exportiert werden. Durch den Export des Mostobstes soll der Markt entlastet werden.