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Angenäherte Umrechnungen treten auf, wenn eine Menge über eine
Umrechungstabelle berechnet wird.
Wozu ist das notwendig?
Wer für ein Lager, also in grösseren Mengen, einkauft, der möchte bei der Bestellung oder im Laden
nicht 40 Löffel Mehl, 65 Äpfel und 49 Zwiebeln abzählen. Daher können bei den einzelnen
Zutaten vom Lagerkochbuch-Team individuelle Umrechungsfaktoren wie z.B. von Stück nach kg oder
von Esslöffel nach Liter festgelegt werden.
Wieso gibt man nicht von Anfang an in den Rezepten "grosse" Einheiten wie kg oder Liter an?
Die Erfahrung mit dem alten Lagerkochbuch hat gezeigt, dass die meisten Nutzer beim Erfassen von Rezepten
kleine Einheiten wie Stück oder Teelöffel verwenden und das Umrechnen von Hand zu umständlich ist.
Wie kann ich einen solchen individuellen Umrechnungsfaktor erfassen?
Zur Zeit kann das nur vom Lagerkochbuch-Team erledigt werden. Schreib dazu eine E-Mail an
<email-pii> und gib dort an,
dass du z.B. einige Zwiebeln gewogen hast und so sagen kannst, dass 1 Stück ca 90g wiegt.