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Willkommen in der Kunst des Mixens
Unsere Barkeeper haben sich bemüht, Sie mit einigen Tequila- und Mezcal-Rezepten zu inspirieren. Angefangen mit traditioneller Margarita bis hin zum ungewöhnlichen „Basil and Ginger Sacrifice“ – wir hoffen, Ihnen gefällt unsere Auswahl. Welches ist Ihr Favorit? Berichten Sie uns!
Margarita
45ml Orendain Blanco
15ml Cointreau
30ml frischer Limetten-Saft
Limetten-Scheibe als Verzierung
Salz oder Zucker für den Glas-Rand (optional)
Vorbereitung
Füllen Sie die Zutaten in einen Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln. Schütteln Sie kräftig.
Falls gewünscht, salzen Sie den Rand eines gekühlten Margarita-Glases.
Füllen Sie das Glas mit dem Inhalt, inklusive des Eises.
Schmücken Sie das Glas mit der Limetten-Scheibe
Tequila Sunrise
120ml Orangensaft
60ml Orendain Reposado
15ml Grenadine
Orangenscheibe und Kirsche als Verzierung
Vorbereitung
Füllen Sie Tequila und Orangensaft in ein Long-Drink-Glas mit Eiswürfeln. Rühren sie. Giessen Sie langsam die Grenadine an den Aussenrand des Glases – sie sinkt ab und steigt dann langsam wieder an. Dabei vermischt sie sich kunstvoll mit den übrigen Zutaten.
Verwenden Sie die Orangenscheibe und Kirsche als Verzierung.
Paloma
60ml Orendain Reposado
180ml Soda aus frischer Grapefruit
15ml Limettensaft
Salz für den Glas-Rand (optional)
Vorbereitung
Salzen Sie den Rand eines Long-Drink-Glases. Füllen Sie das Glas mit Eis und fügen Sie Tequila und Limetten-Saft hinzu. Geben Sie die Grapefruit-Soda obendrauf.
Bloody Maria
60ml Orendain Blanco
1 Teelöffel (5ml) Meerrettich
3 Spritzer Tabasco-Sauce
3 Spritzer Worcestershire-Sauce
Spritzer Limetten-Saft
3 Prisen Sellerie-Salz
3 Prisen Pfeffer
Tomatensaft
1 Teelöffel (5ml) Dijon-Senf (optional)
Sellerie-Stiel als Verzierung
Zitronen- und/oder Limettenscheibe als Verzierung
Gurke und/oder Cocktail-Krabbe als Verzierung (optional)
Vorbereitung
Geben Sie die Zutaten in ein Long-Drink-Glas mit Eiswürfeln. Giessen Sie den Tomatensaft oben drauf. Mischen Sie die Zutaten gut, indem Sie diese von einem Glas in ein anderes schütten (und dann zurück). Oder verrühren Sie die Zutaten gut. Verzieren Sie das Glas mit der Zitronen- und/oder Limettenscheibe sowie der Sellerie-Stange.
Charro Negro
60ml Orendain Blanco
90ml Cola
15ml Zitronensaft
Prise Salz
Vorbereitung
Vermischen Sie alle Zutaten in einem Glas mit Eis.
Salzen Sie den Rand des Glases und dekorieren es mit einer Zitronenscheibe.
Petroleo
45ml Orendain Reposado
30ml Limetten-Saft
Prise Salz
Prise Pfeffer
Einige, wenige Spritzer Maggi-Sauce
Spritzer Worcestershire-Sauce
1 geschnittene Serrano-Chili
Vorbereitung
Geben Sie den Orendain Reposado in ein „Lowball“ (Whiskey) Glas. Fügen Sie je nach Geschmack Salz, Pfeffer, Maggi-Sauce und Worcester-Sauce hinzu. Rühren Sie zum Vermischen. Schneiden Sie die Serrano-Chili in zwei Hälften, von oben nach unten, und fügen Sie diese dem Glas hinzu. Geben Sie Eis hinzu und servieren Sie Ihre Kreation.
Passion Cocktail
60ml Orendain Blanco
90ml Cranberry-Saft
30ml Limetten-Saft
60ml Grand Marnier
Limetten-Schreibe als Verzierung
Vorbereitung
Füllen Sie den Tequila, Cranberry- und Limetten-Saft in einen Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln. Schütteln Sie gut. Giessen Sie den Inhalt mit einem Sieb in ein langstieliges Glas. Benutzen Sie den Grand Marnier als Spritzer. Verzieren Sie das Glas mit der Limetten-Scheibe.