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Dry Gin
Dry Gin oder Gin ist eine Spirituose mit Wacholder, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit Wacholder hergestellt wird.
- Der Mindestalkoholgehalt von Dry Gin oder Gin muss mindestens 37,5 % vol. betragen.
- Bei der Herstellung von Gin dürfen nur Aromastoffe oder Aromaextrakte oder beides verwendet werden, wobei der Geschmack Wacholder vorherrschend bleiben muss.
- Die Bezeichnung „Gin“ darf durch den Begriff „dry“ ergänzt werden, wenn der Gehalt an zugesetzten süssenden Erzeugnissen nicht mehr als 0,1 g je Liter des Fertigerzeugnisses beträgt.