Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/00740.jsonl.gz/52

Ingrédients
Pour 4 personnes
|Quantité||Ingrédients|
|1 plat allant au four d'env. 2 l|
|beurre pour le plat|
|1 oignon râpé à la râpe à rösti|
|600 g de légumes d'hiver (carottes, courge et céleri, 200 g de chaque) parés, râpés à la râpe à rösti|
|500 g de spätzli prêts à l'emploi|
|200 g de tilsit râpé à la râpe à rösti|
|Liaison:|
|3 oeufs|
|4 dl de lait|
|2 cs de feuilles de thym|
|1 cc de sel|
|poivre du moulin|
|un peu de noix de muscade|
|thym pour décorer|
Fruits et légumes de saison
- Mélanger les oignons, les légumes, les spätzlis et le tilsit, répartir dans le plat beurré.
- Liaison: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer, ajouter la noix de muscade, verser sur les spätzli.
- Cuire 35-40 min au milieu du four préchauffé à 200°C, décorer, servir chaud.