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据统计瑞士人2004年比2003年的饼干消费量有所增加，而饼干的出口量却下降了。此内容发布于 2005年03月10日 - 12:55
瑞士的消费者去年一年共食用饼干47191吨，平均每人食用6.3公斤饼干，比去年增加了4.1%。
在瑞士德语中人们亲切地把饼干称为“Guetzli”，饼干在瑞士一向深受人们的喜爱，尤其是圣诞节期间更离不开饼干，圣诞节前家家做饼干在瑞士是一种习俗。
对那些没有时间自己烤饼干的人们来说，瑞士著名饼干生产厂家Kambly的作用是不可忽略的，去年一年Kambly的饼干生产量高达46700吨。
但是在国内销售量提高的同时，瑞士饼干出口量却下降了5%，瑞士饼干业联合体Biscosuisse希望与欧盟签订自由贸易协定后，饼干出口量会重新上升，因为瑞士饼干市场已基本达到饱和状态。
相关链接：
瑞士饼干生产厂家Kambly(德语)
瑞士饼干业联合体Biscosuisse(德语)
资料来源： 20min
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