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Beschreibung
Das Weingut El Vínculo befindet sich in einem typischen Gebäude der La Mancha, das 1999 in ein modernes Weingut umgewandelt wurde.
Es verfügt über alte Tempranillo-Weinberge, einige der besten Weinbergslagen der Region. Damit ist die Kellerei in der Lage, große Weine von begrenzter Produktion herzustellen und wurde so zu einem wichtigen Referenzpunkt in diesem Gebiet.
Alejandro Fernández hat seine Weingüter unter der Grupo Pesquera vereint. Er gilt nicht ohne Grund als Ikone der Weinwelt, wurde doch der erste Wein von El Vinculo bei einem offiziellen Essen im spanischen Königshaus serviert.
El Vínculo Crianza ist ein Rotwein, der aus Tempranillo hergestellt wird. Die Trauben stammen von Weinbergen, die sich auf etwa 700 Metern Höhe auf gemischten Böden aus Lehm und Sand befinden.
Nachdem die Trauben von Hand gelesen worden sind, werden sie zum Weingut gebracht und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks gefüllt werden, wo sie mazeriert und alkoholisch vergoren werden. Danach verbringt der Wein 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern und ruht weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.