Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03206.jsonl.gz/656

Der in Eichenfässern herangereifte Benriach 10 Years Curiositas Peated Style weist den typisch torfigen Geschmack der Speyside-Whiskys des 19. Jahrhunderts auf.
Die Benriach Destillerie in der schottischen Provinz Speyside blickt auf eine sehr unbeständige Geschichte zurück: 1898 eröffnet, schloss der Brennbetrieb bereits zwei Jahre später wieder. 65 Jahre danach eröffnete man ihn erneut und stockte 1985 von zwei auf vier Brennblasen auf. Die Mälzerei, die fast 100 Jahre lang ununterbrochen ihre Dienste geleistet hatte, wurde 1999 geschlossen. Kurz nachdem Pernod Ricard die Brennerei 2001 übernahm, drosselte das Unternehmen die Produktion und legte sie schliesslich gänzlich still. Seit 2004 läuft in der Whiskybrennerei alles wieder im Normalbetrieb und sogar die Malzböden wurden wieder hergestellt. Das Team rund um Master Blender Billy Walker verzeichnet mit den Single Malts und Blended Whiskys grosse Erfolge und heimste schon so einige Medaillen und Trophäen ein. Nach dem letzten Eigentümerwechsel 2016 ist der amerikanische Konzern Brown-Forman für die Destillerie verantwortlich. Der Benriach 10 Years Curiositas Peated Style ist ebenfalls mehrfach ausgezeichnet worden. Die Spirituose basiert auf gemälzter Gerste, die wie in früheren Zeiten über Torffeuer getrocknet wird. Dies verleiht dem Whisky sein herausstechendes, torfig-rauchiges Aroma. Im Hintergrund zeigen sich fruchtige, florale und krautige Noten.