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Le restaurant de La Carte Blanche, utile pour la réinsertion socio-professionnelle d’une population fragile, a été créé par l’association La Carte Blanche en 2011, au 51 route du Nant d’avril à Vernier (Genève). Il est situé dans l’extrémité d’un bâtiment vétuste et ne nous offre aucune perspective économique viable.
Après de nombreuses séances, le comité a fini par prendre la seule décision possible: le rapatriement de notre restaurant au siège (Meyrin, Genève), pour assurer son avenir.
Ré-ouverture d'un restaurant associatif dans un nouveau contexte dynamique sympathique, et plus accueillant!
L'association souhaite profiter de ce rapatriement pour rendre
plus visible encore son action sociale, et doubler à terme les
performances du restaurant:
La Carte Gourmande, rapatriée au siège, permettra une collaboration étroite entre les secteurs, et une ouverture élargie du restaurant.
Nous visons un double objectif:
Nous souhaitons quitter l'environnement de notre restaurant pour
les raisons suivantes:
Dans cet environnement peu favorable, le restaurant La Carte Gourmande est à la charge financière de l'association La Carte Blanche, ce qui ne peut plus durer!
Que se passe-t-il avec l'argent une fois le financement réuni?
Le financement participatif va servir directement les
investissements consacrés à l'accueil du public dans le nouveau
restaurant:
Avec le seuil minimal, nous achetons le matériel pour les travaux que nous pouvons effectuer en interne.
Avec les fonds supplémentaires, nous effectuons tous les travaux nécessaires à la finalisation du projet.