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Acheter des produits riches en protéines chez Coop
Des besoins élevés en protéines peuvent résulter de plusieurs facteurs. Dans l'assortiment de Coop, vous trouverez de nombreux produits riches en protéines d'origine animale ou végétale.
Ils peuvent être:
- naturellement riches en protéines,
- enrichis en protéines ou
- hyperprotéinés grâce à leur mode de production.
Les produits riches en protéines sont souvent estampillés "High Protein". Pour qu'un produit puisse porter la mention "High Protein" ou "riche en protéines", il doit remplir les critères suivants:
- Au moins 20% des apports en énergie doit provenir des protéines.
- La mention ne peut pas se rapporter à une information évidente: les aliments tels que les œufs ou la viande non transformée n'ont pas le droit d'être étiquetés "High Protein" bien qu'ils contiennent plus de 20% de protéines.
- Concernant les produits transformés qui sont forcément riches en protéines, tels que les produits laitiers ou les saucisses, la règle suivante s'applique: les produits High Protein doivent contenir au moins 30% de protéines en plus que des produits comparables du même type.
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