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Zubereitung
- Die Hafermilch mit Zimt, Ahornsirup und einer Prise Salz aufkochen. Die Flocken dazugeben und auf kleiner Hitze unter zeitweisem Rühren 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen alle Zutaten für den Kompott in einer anderen Pfanne einkochen, bis ein dicker Kompott entsteht.
- Die Cashewnüsse in einer Bratpfanne leicht anrösten und danach grob hacken.
- Den Porridge in vier Schüsseln verteilen und mit dem leicht ausgekühlten Kompott und den Cashewnüssen servieren.