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CHF 9.95
Noten von Honig, gegrilltem Lauch und verbranntem Holz.
Provinz Zhejiang, China.
Eng gerollte Blattbällchen, die Gunpowder-Pellets ähneln, die gemeinsam mit dem leicht rauchigen Geschmack dem Tee seinen Namen geben, die aber auch ermöglichen, dass der Tee viel länger als andere Tees aufbewahrt werden kann. Kräftig und leicht rauchig im Geschmack, ist das ein toller Tee für jeden Tag, der auch als Basis für die Minztee-Zubereitung in Marokko verwendet wird.
Pro Tasse: 2 TL 80°C 3 Minuten
Kann mehrmals aufgegossen werden.
Für einen Aufguss im marokkanischen Stil fügen Sie noch frische Minze und Zucker hinzu.
Gunpowder-Grüntee ist ein sehr bekannter Tee, innerhalb und außerhalb Chinas. Gunpowder-Tee wird im ganzen Nahen Osten konsumiert, oft gemischt it frischer Minze und Zucker. In China heiß dieser Tee "Grüner Perlentee"; das enge Walzen der Blätter hilft, Geschmack und Aroma viel länger zu erhalten als bei anderen Grüntees. Ein delikater Glanz auf den Pellets zeigt an, dass der Tee ziemlich frisch ist.
Unser Gunpowder-Grüntee ist ein klassischer Grüntee aus der Provinz Zhejiang in China, wo dieser Te ursprünglich hervorgebracht wurde und wo man immer noch die besten Gunpowder-Tees findet. Wie der Name schon andeutet, besteht Gunpowder-Tee aus Blättern, die in winzige Pellets handgerollt werden.Um das unverwechselbare Aussehen des Gunpowder-Tees zu schaffen, lässt mann die Blätter verdorren, dann werden diese bedampft und zu kleinen Pellets gerollt. Die Pellets werden vorsichtig eng gerollt, um das Brechen der Blattadern zu verhindern. Dann werden die Pellets getrocknet. Sie ähneln Schießpulver und geben diesem Tee den unverwechselbaren Namen. Eine vollmundige Tasse mit einem Hauch von Rauchigkeit und einem weichen Mundgefühl. Mischen Sie Gunpowder-Tee mit Minze, um den berühmten "Marokkanischen Minztee" zu erzeugen.
CHF 9.95
Noten von gerösteter Macadamia, Butter und frischgeschnittenem Gras. Ursprung: Provinz Fujian, China. Vorstellung: Unser Fujian Maojian wird handgepflückt und dafür werden nur Qualitätsblätter verwendet, die sanft von Hand gerollt und geröstet werden,...
CHF 14.95 CHF 19.95
Noten von Zitrus, Haselnüssen und frischgeschnittenem Gras. Ursprung: Bezirk Chunan, Provinz Zhejiang, China. Vorstellung: Dies ist ein seltener, wildwachsender LongJing, der in den Bergen von Chunan, bei über 1300m Höhe, angebaut...
CHF 14.95
Noten von Zitrus, Honigblüte und Kastanien. Ursprung: Provinz Fujian, China. Vorstellung: Bi Luo Chun-Tee ("Frühlingsgrüne Schneckel"), einer von Chinas berühmtesten Tees, wird in delikate Spiralen gerollt und zu einer leicht süßen...