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Chez des personnes présentant un sommeil perturbé, la prise d’un extrait de safran a amélioré la qualité de leur sommeil et leur humeur au réveil. La concentration de leur mélatonine salivaire a également été augmentée.
Les personnes souffrant d’insomnie ont des difficultés à s’endormir, se réveillent plusieurs fois au cours de la nuit et se lèvent le matin plus tôt qu’elles ne le souhaitent.
L’impact d’un sommeil de mauvaise qualité
Un sommeil de mauvaise qualité ne fait pas que perturber nos activités de la journée. Il a également un impact beaucoup plus important sur notre corps qu’une simple fatigue. Il peut, en effet, être à l’origine de déficits d’attention, d’instabilité de l’humeur voire de dépression.
Des études récentes suggèrent par ailleurs qu’il augmenterait le risque de maladies cardiovasculaires, d’obésité ou de diabète ainsi que celui de phénomènes inflammatoires voire même de cancer.
Le safran et le sommeil
Le safran est extrait des stigmates séchés du Crocus sativus. Certains de ses composants tels le safranal, la crocine ou la crocétine ont fait l’objet d’études qui ont évalué leurs effets chez l’homme sur les symptômes de l’anxiété et de la dépression. Par ailleurs, le safran aurait de surcroit des effets bénéfiques sur la durée et la qualité du sommeil.
Le safran bénéfique pour la qualité du sommeil
Une étude randomisée, contrôlée, en double aveugle et trois groupes parallèles a évalué les effets d’un extrait de safran sur le sommeil.
Cent-vingt adultes se plaignant de mal dormir ont été enrôlés dans cette étude. Ils ont été répartis de façon aléatoire en trois groupes. Une heure avant le coucher, ils ont pris 14 ou 28 mg d’extrait de safran ou un placebo quotidiennement pendant 28 jours.
Les résultats montrent que, par rapport au placebo, la prise d’extrait de safran était associée à une amélioration plus importante de la qualité du sommeil et de leur humeur au réveil. Les deux doses d’extrait de safran ont eu un impact similaire sur la qualité du sommeil. La prise de safran a également été reliée à une augmentation, le soir, de la concentration salivaire de mélatonine. Elle n’a par contre pas eu d’impact sur celle du cortisol.
Lopresti A et al., An investigation into an evening intake of saffron extract (affron®) on sleep quality, cortisol, and melatonin concentrations in adults with poor sleep : a randomised, double-blind, placebo-controlled, multi-dose study. Sleep Med 2021 oct ; 86 : 7-18.