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I forni fusori e le fucine funzionavano con il carbone di legna. Le zone boschive erano la principale fonte di approvvigionamento di questo combustibile naturale, mentre il carbonaio era il professionista specializzato nella produzione di carbone.
La carbonaia, in dialetto poiatt o puiat, è la catasta di legna da trasformare in carbone. L’accatastamento e la successiva carbonizzazione del legname erano operazioni di estrema precisione e cura ed avvenivano in uno spiazzo livellato, la piazza, dove il carbone veniva prodotto per diversi decenni o secoli. Questa costante attività ha permesso l'accumulo di strati di residui di carbone, ciò che consente di identificare nelle aree boschive le tracce di alcune piazze di carbonaia.
Foto: exploratorio.ch