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Wann und wo genau die ersten Brennereien entstanden, weiss man nicht. Zuerst wurden Wein, Bier, Met und andere gegorene Getränke getrunken. Erst später begann man, diese vergorenen Getränke zu destillieren.
Sehr viele Weinbauregionen auf der ganzen Welt, auch in der Schweiz, haben ihren eigenen Weinbrand hergestellt. Die wichtigsten Produzentenländer sind insbesondere Frankreich mit dem Armagnac, dem Cognac und dem Brandy; Spanien mit dem Brandy de Jerez und dem Brandy del Penedés sowie Italien, Portugal und Peru.