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I PSR promuovono il valore aggiunto nell'agricoltura e la collaborazione regionale. Gli obiettivi economici possono essere combinati con aspetti ecologici, sociali o culturali. Oltre ai classici progetti d'investimento, come i caseifici, possono essere sostenuti anche progetti innovativi e la commercializzazione. Lo strumento dei PSR è stato introdotto nel quadro della Politica agricola 2007 allo scopo di armonizzare meglio la politica agricola con la politica regionale. L'articolo 93 capoverso 1 lettera c della legge sull'agricoltura permette alla Confederazione di sostenere i progetti di sviluppo regionale laddove la partecipazione dell'agricoltura è preponderante.