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Kardamom ist ein Gewürz, das in indischen und asiatischen Gerichten vorkommt. Der Duft von Kardamom ist sehr stark, also verwenden Sie ihn sparsam. Es gibt zitronige und pfeffrige Aromen (aber nicht scharf) und einen Geschmack von Kiefernsaft.
Hat viele medizinische Eigenschaften: harntreibend, antiseptisch, entzündungshemmend, fördert die Verdauung und lindert Sodbrennen.
Koriandersamen haben einen sehr subtilen und zarten Duft, geprägt von Zitrusnoten, die an Orangenschalen erinnern.
In Indien werden Koriandersamen normalerweise vor dem Gebrauch geröstet.
Koriander ist eine sehr gute Quelle für Antioxidantien. Die Samen sind reich an Vitamin K, antiseptisch, wirksam bei Rheuma, Krämpfen sowie Schwindel und sie sind sehr...
Dieses Gewürz mit seinen entzündungshemmenden, antibakteriellen und antiseptischen Eigenschaften hilft bei der Vorbeugung und Behandlung von Infektionen und Entzündungen der Darmflora.
Online erhältlich ab 100 gr
Das Tandoori-Huhn ist ein typisches Gericht der indischen Welt und bezieht sich auf Hühnchen, das in einem Steinofen über Feuer gekocht wird. Serviert mit geschnittener Zitrone und frisch geschnittenen Zwiebeln besticht dieses berühmte indische Rezept durch seine Marinade und Gewürzmischung aus Curry, Ingwer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer. Das in...
Kurkuma ist eine in Südasien heimische Pflanze. Das Gewürz wird aus den Phizomen dieser Pflanze gewonnen, die zu Pulver zerkleinert werden.
Kurkuma hat starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, es erhält die Gesundheit der Leber, indem es die Ansammlung von Fett begrenzt und dessen Abbau erleichtert. Kurkuma trägt zum Schutz der Gelenke,...
Darjeeling-Tee, einer der berühmtesten Schwarztees, stammt aus der Region Darjeeling in Westbengalen, Indien.
Ideale geografische und klimatische Bedingungen, einzigartiges Know-how und eine feine Pflückung machen den Darjeeling-Tee zu einem Grand-Cru-Tee, der auch den Spitznamen „Champagner der Tees“ trägt.
Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit und...
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