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Los niños hispanos en EE.UU sufren más desnutrición crónica que los estadounidenses
Según estudio “Obesidad y desnutrición en niños hispanos de los Estados Unidos: doble carga en materia de desigualdades de salud».
La desigualdad también se mide en Estados Unidos en materia de saludad nutricional. La desnutrición crónica es dos veces más alta entre niños hispanos que entre niños no hispanos blancos, según estudio de la Revista Panamericana de Salud Pública.
El estudio, “Obesidad y desnutrición en niños hispanos de los Estados Unidos: doble carga en materia de desigualdades de salud , examina las inequidades entre el estado nutrición de niños hispanos y no hispanos, usando una muestra representativa de más de 14.000 menores que viven en Estados Unidos.
Niños de tallas bajas
Los resultados indican que el retraso del crecimiento, que se mide como una talla baja para la edad e indica desnutrición crónica, es mayor en niños hispanos que en no hispanos (6,1% versus 2,6%).
El estudio también señala altas tasas de obesidad y de sobrepeso en los hispanos que entre los menores blancos no hispanos (38,2% frente a 29,8%) y más retraso en el crecimiento entre los niños hispanos en la categoría de peso saludable (6,8%) que entre los niños también hispanos que tienen sobrepeso u obesidad (4,6%).
Faltos de vitaminas
Además, el estudio señala tasas más altas de carencias de micronutrientes—vitamina D, hierro, folato y yodo— en niños hispanos que en blancos no hispanos y tasas también más altas en niñas que en niños de todos los grupos étnicos.
Los niños hispanos tenían más probabilidades de tener tanto falta de vitamina D (5,7% versus 1%) como de tener carencia de hierro (7,5% versus 5%). Las niñas de todos los grupos étnicos tuvieron tasas mayores que los niños de tanto falta de vitamina D (7,2% versus 4,2%) como de falta de hierro (8,9% versus 5,3%).
Las niñas faltas de yodo
El estudio señaló carencia de yodo en el 27,4% de las niñas y en el 17,3% de los niños (edades 6 a 19, todos los grupos étnicos). Las niñas blancas no hispanas tenían porcentajes más altos de falta de yodo (27,5%), pero entre niños blancos no hispanos esa tasa es más baja (14,9%). La carencia de yodo está asociada con el retraso en el crecimiento así como con problemas cognitivos y de tiroides.
Swisslatin (28.12.2013)