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"The Wise One" ist ein Australischer Portwein von den Bleasdale Vineyards in der Region Langhorne Creek im Süden Australiens. Richard Potts (besser bekannt als Onkel Dick), der jüngste Sohn des Bleasdale-Gründers Frank Potts verliess im Alter von 12 Jahren die Schule und hat während seines ganzen Lebens keinen einzigen Tag gearbeitet - seine Einkommensquelle war die Erbschaft seines Vaters. Dafür verfügte er über einen messerscharfen Verstand, dank dem er ständig mit ausgefallenen Ideen und Erfindungen überraschte. So füllte er sich gegen die Hitze im Langhorn Creek seine kniehohen Gummistiefel mit Wasser. In den kühleren Winter-Monaten schlief er auf dem Heizkessel der Weinkellerei oder wärmte sich seine Matratze auf diesem auf. Er liebte Musik und sein Grammophon, ganz selten sang er auch selber mit seinem ungewöhnlich tiefen Bariton seinen Lieblings-Song: Drinking! Er war zudem ein Bücherwurm und las allerlei Enzyklopädien, Zeitschriften und war ein Kreuzworträtsel-Fanatiker - je schwieriger desto besser. Unvergessen blieb auch seine Begabung, die kniffligsten Puzzles in Minutenschnelle zu lösen. Diesem aussergewöhnlichen Mann wurde der Tawny Port "The Wise One" gewidmet. Er hat eine glänzende, kupferrote Farbe. Das Bouquet offenbart eine grosse Aromenvielfalt mit Noten von Dörrfrüchten, Nüssen, Melasse und etwas Tabak. Am Gaumen ist er weich, dicht mit einer eleganten Süsse von Rosinen-, Zartbitterschokolade- und wiederum Nussaromen. Er verfügt zudem über ein langanhaltendes und aromatisches Finale. The wise one ist ein milder und voll aromatischer Tawny, der manch einem portugiesischen ohne Schwierigkeiten das Wasser reichen kann!
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