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Chinamoutai (Moutai du Guizhou)
Caractéristiques du produit
Le Moutai est à l'origine du vin chinois à la sauce Daqu et est connu comme le «vin national». Il présente les caractéristiques suivantes: couleur transparente, parfum de sauce prédominant, parfum de moelleux, élégance et finesse, bouche douce et lisse, clair et rafraîchissant, durable et corsé, arrière-goût prolongé et parfum durable dans des tasses vides. Les gens appellent le parfum unique du Moutai «le parfum Moutai», qui est un style typique du parfum de sauce chinoise. Le Moutai est pur, transparent et moelleux et se compose de trois saveurs spéciales: sauce, fond de cave et douceur moelleuse. Il existe plus de 300 composants d'arôme connus. Le Moutai contient de nombreux composants aromatiques. Certaines personnes le louent comme «trois familles ivres à côté de la saveur, vient la douce odeur de dix miles à l'ouverture de la bouteille après la pluie». Le Moutai est parfumé mais pas magnifique. Cela n'ajoute jamais un peu de piquant au processus de brassage. Les composants de l'arôme se forment naturellement au cours du processus de fermentation répétée. Il présente les caractéristiques suivantes: pas de mal de gorge, pas de maux de tête, élimination de la fatigue et apaisement de l'esprit.
Environnement d'origine
Le Moutai est nommé pour sa production dans la ville de Moutai, située sur la rivière Chishui à Zunyi. L'usine est construite sur le cours supérieur de la rivière Chishui avec une bonne qualité d'eau, une dureté faible, des oligo-éléments abondants et aucune pollution. Le vin obtenu par distillation avec une eau aussi douce et non dissoute est particulièrement doux. Par conséquent, les poètes de la dynastie Qing ont autrefois loué la rivière Chishui avec les poèmes «il rassemble des sources spirituelles en un, l'eau de Huixiu descend vers l'est». La ville de Moutai possède également un environnement naturel et des conditions climatiques très particuliers. Il est situé dans le bassin du point le plus bas du plateau du Guizhou, à seulement 440 mètres d'altitude,à l'écart du flux d'air du plateau, et les nuages sont denses toute la journée. Ce climat particulier, la qualité de l'eau et les conditions du sol sont très favorables pour la fermentation et la maturation du vin. Si les conditions climatiques spéciales y sont laissées, certains composants de l'arôme du vin ne peuvent plus être produits et le goût du vin sera déficient.
Moutai Feitian
Moutai Feitian Liquor is a fragrant and delicious liquor. It is like a fusion of the spiritual power of the meeting of mountains and streams, containing the best essence of nature. It is like the ancestor of Chinese liquor, the cornerstone of Chinese liquor. It is characterized by a strong aroma, elegant, mature taste, tangy aroma and a long aftertaste. He was crowned as the most popular liquor in China, so he is also known as the Chinese spirit.
Moutai Prince
Moutai Prince Liquor is made of high-quality glutinous sorghum, wheat and water as raw materials, and is carefully brewed, stored and blended by the traditional Daqu sauce-flavor liquor without adding any aroma and aroma substances. It has an elegant sauce aroma, full-bodied, mellow and harmonious. The aftertaste is long, and the empty cup lasts for a long time.
Made with the same process and with the same raw materials as the Moutai Feitian, through a shorter distillation period, Moutai Prince is a fresher, lighter and more delicate variant of Moutai. With its fresh and sweet aroma of apple and pear, Prince is smooth in flavor while retaining the complexity of its big brother.
Taurus Constellation
Mountain Constellation Edition Zodiac Sign. More than 2,000 years ago, the Greek astronomer Hibacus (190-120 BC) divided the zodiac into twelve sections to mark the position of the sun on the ecliptic. From the beginning, every thirty degrees is a house and is named after the main constellations contained in the house at that time, in order: Aries, Taurus, Gemini, Cancer, Leo, Virgo, Libra, Scorpio, Sagittarius, Capricorn, Aquarius, Pisces.
Moutai 1992
Food Name: Moutai Alcohol (1992)
Liquor type; soft remote aroma type liquor
Alcohol: 53% vol
Net content: 500 mL
Ingredients: Sorghum, Wheat, Water
Storage conditions: Store in a dry, ventilated, cool, clean environment
Manufacturer: Kweichow Moutai Distillery Group Technology Dev. Company
Address: Yuye North Road, Renhuai City, Guizhou Province
Place of Origin: Guizhou, Yi Renhuai City
Moutai 2008
Food Name: Moutai Alcohol (2008)
Liquor type; soft remote aroma type liquor
Alcohol: 53% vol
Net content: 500 mL
Ingredients: Sorghum, Wheat, Water
Storage conditions: Store in a dry, ventilated, cool, clean environment
Manufacturer: Kweichow Moutai Distillery Group Technology Dev. Company
Address: Yuye North Road, Renhuai City, Guizhou Province
Place of Origin: Guizhou, Yi Renhuai City