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Le Reblochon de Moudon est un des premier fromage à pâte molle produit de l’école de fromagerie de Moudon créée en 1889. Le Grand Pré SA en a repris la production en avril 2013. Il est le seul Reblochon fabriqué dans le canton de Vaud à pouvoir continuer à utiliser la mention “REBLOCHON”. Ceci selon l’accord de 2010 entre la Confédération suisse et la Communauté européenne*.
Ceci implique pour la fromagerie du Grand Pré SA, de revenir au visuel d’origine et adaptant notre emballage à la marque déposée avant 2009.
*La Commission européenne a confirmé en 2010 que certaines dénominations comprenant la mention “Reblochon” pouvaient continuer à être utilisées et coexister telles quelles pour autant qu’elles soient enregistrées en tant que marques avant le 11 décembre 2009 (Annexe 12 de l’accord entre la Confédération suisse et la Communauté européenne relatif aux échanges de produits agricoles du 1er juin 2002 (RS 0.916.026.81)