Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01222.jsonl.gz/135

Ingredienti
biscotti di Novara (simili ai pavesini)
150 g mascarpone
100 ml panna da montare
2 cucchiai rasi di zucchero a velo setacciato
scorza grattugiata di 1 limone
Fiordifrutta Rigoni di Asiago ai limoni qb
cocco grattugiato qb (una scodellina)
1 bicchiere di latte
Procedimento
Preparare la crema montando il mascarpone con la panna, lo zucchero a velo e le scorze di limone.
Trasferire la crema in un sac à poche con boccheta liscia (se usate quelli usa e getta potete anche tagliare semplicemente la punta del sac à poche).
Ora preparatevi una scodellina con il latte e una con il cocco rapé.
Iniziate ad intingere un biscotto nel late molto velocemente, quindi con un cucchiaino spalmate uno strato di Fiordifrutta ai limoni, e copritela con la crema al mascarpone.
Intingete un secondo biscottino nel late, chiudete a panino il dolcetto e passatelo nel cocco grattugiato.
Il gioco è fatto. Ripetete sino ad esaurire i biscotti, sistemateli in un vassoio e copriteli con una pellicola. Lasciateli riposare in frigo almeno un paio d'ore prima di servire, diventeranno morbidi e profumatissimi.
Qui sono letteralmente spariti.