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In Etiopia, nella regione dell'Oromia, si propongono alle comunità "stufe migliorate" che consumano meno combustibile e inquinano meno, con l'obiettivo di andare incontro alle esigenze di sicurezza delle donne nelle loro attività domestiche, di limitare il disboscamento e preservare il clima.
I fornelli tradizionali, costruiti con metodi rudimentali, sono infatti estremamente inefficienti, inquinano con il fumo l'interno delle case e richiedono l'abbattimento di molti alberi per la fornitura di legna da ardere.
Le attività prevedono un'indagine, realizzata da personale COOPI Etiopia formato per raccogliere ed elaborare i dati digitalmente, con lo scopo di identificare le necessità delle comunità locali beneficiarie. Successivamente, si intende formare i produttori di stufe sulle tecniche di cottura a biomassa ed accompagnarli nella pianificazione della produzione.
(Nella foto: donna che cucina con i metodi tradizionali)
COOPI Etiopia