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L’histoire de Rosa del Golfo commence il y a 2 siècles par la fondation du domaine familial Calò dans la région du Salento, dans les Pouilles, par Leopold Calò. Si celui-ci cultive des vignes, des olives et produit un vin apprécié par les locaux, son fils Guiseppe va développer l’entreprise dans les années 1930 et étendre la vente des vins du domaine au nord de l’Italie.
C’est cependant réellement dès l’accession du fils Mino, qui rejoint l’entreprise en 1963, que le domaine familial va connaître l’essor et la réputation dont il jouit aujourd’hui. En lançant pour la première fois le vin rosé Rosa del Golfo, la maison des Pouilles va rapidement connaître un succès d’une telle ampleur qu’en 1988, le domaine familial Calò va prendre le nom du célèbre rosé : Rosa del Golfo.
Enraciné dans la tradition viticole de la région d’Otranto, Rosa del Golfo cultive ses vignes dans une célèbre région des Pouilles, la péninsule du Salento. Sis entre « deux mers », le domaine jouit d’un climat doux, ainsi que de caractéristiques pédologiques favorables à la culture du vin et des cépages locaux, le Negroamaro et la Malvasia nera Leccese, qui se développent à flanc de coteau sur des terres argilo-calcaires rouges et riches en fer.
Le rosé éponyme et sa version mousseuse, le Rosa del Golfo Brut rosé, les produits phares de Rosa del Golfo, sont à la hauteur de la renommée du domaine des Pouilles qui présente ici un des plus beaux vins rosé d’Italie… et peut-être même du monde.