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Les effets prétendument protecteurs de l’alcool sont en grande partie d’ordre non causal
Rev Med Suisse
2020; volume 16.
424-424
Après des décennies d’études qui ont montré des associations entre la consommation d’alcool autodéclarée à un moment donné et les maladies observées dans le suivi à plusieurs années, il est presque devenu une vérité absolue que la consommation de faibles quantités d’alcool protège des maladies cardiovasculaires. Mais des études de meilleure qualité suggèrent que ces effets sont imputables à la méthodologie de l’étude et non à l’alcool. Une autre grande étude (n = 512 715 Chinois adultes sur 10 ans de suivi) confirme cette conclusion. Quelque 160 000 participants ont été génotypés pour des variantes impliquées dans le métabolisme de l’alcool et ont participé à une étude de randomisation mendélienne. Les analyses épidémiologiques conventionnelles ajustées pour la démographie et le tabagisme ont révélé des courbes « en U » pour les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes, avec des nadirs pour les personnes ayant déclaré boire occasionnellement et celles ayant dé...