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L'incontournable sirop d'érable canadiens est connu pour ces vertus sur la santé, ces grandes qualités nutritionnelles notamment la multitude de vitamines qu'il contient en plus des minéraux et et des oligo-éléments.
Le sirop d'érable est beaucoup moins calorique que le sucre à quantité égal, la valeur énergétique du sirop d'érable représente 1/3 de calories en moins. Il est également riche en antioxydants (4 fois plus que le miel).
Récolté le 12/04/2020 au début de la saison des sucres, ce sirop offre une saveur crémeuse de noisette avec un léger arrière-goût d‘érable.