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Proponiamo alla Confederazione l'introduzione di una giornata "Anti-Food- Waste". Lo scopo di questa giornata d'azione nazionale è la sensibilizzazione della popolazione verso il problema delle derrate alimentari sprecate.
La giornata prevede:
- Introduzione di una giornata d’azione nelle scuole.
- Svolgimento o autorizzazione di azioni a livello nazionale.
- Diffusione di hampagne informative attraverso la TV nazionale, I programmi radiofonici e altri media.
Food waste è un problema riconosciuto da tutti. Un terzo delle derrate alimentari svizzere vengono gettate, ciononostante siamo troppo poco consapevoli di questa realtà. Le conseguenze di questo spreco sono anche queste:
- Ogni anno 1000 CHF di perdita per ogni nucleo familiare svizzero
- Annualmente si sprecano superfici di coltivazione pari alla grandezza del Canton Zurigo
- Una perdita d'acqua che equivale a 600 l per persona/giorno in Svizzera
Attraverso la giornata Anti-Food-Waste la popolazione deve essere informata sull'estensione dello spreco degli alimenti. Queste informazioni possono oltrettuto far sì che questo fenomeno dimunisca o venga evitato. La futuro.
E: non è immorale gettare del cibo, se nel mondo 1 miliardo di persone soffrono la fame?
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