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Sirocco Purple Breeze (20 sachets)
Goût : thé noir
Pays d'origine : Inde
Stockage : frais et sec
acheter Sirocco Brise violette (20 sacs)
Cueilli dans les jardins de thé traditionnels sur les pentes sud de l'Himalaya. Un Darjeeling avec l'épice douce caractéristique.
Le Darjeeling est l'une des variétés de thé les plus réputées. La région autour de la ville indienne de Darjeeling est le centre de la culture du thé bengali ; elle était également le point de départ d'une route caravanière vers le Tibet et est aujourd'hui encore connue principalement pour le thé du même nom, généralement de très grande qualité.
Contrairement aux Darjeeling disponibles dans le commerce, nous utilisons uniquement du thé de la plus haute classification SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) pour notre Purple Breeze.
Bon à savoir...
Un Darjeeling doit être brassé à une température d'eau de 95-98°C (laissez l'eau dans la bouilloire un court instant après l'ébullition et attendez qu'elle cesse de bouillir). Le thé ne doit être laissé à infuser que pendant 2 à 3 minutes. Le Darjeeling développe mieux son arôme lorsque la dureté de l'eau est faible.
Préparation
Laissez infuser pendant 2 à 3 minutes