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Im Jahr 1938 übernahm Max Plüss Senior die Sanitär-Abteilung der Firma Weibel, Plüss & Co. in Chur. Diese leitete er selbstständig bis Ende 1961.
1962 gründete er die Firma Max Plüss, Sanitäre Anlagen. Nachdem die beiden Söhne André und Jakob Plüss ihre Ausbildung als Haustechniker in den Berufen Heizung und Sanitär abgeschlossen hatten, wurde 1971 die bisherige Einzelfirma in die Sanitär Plüss AG umgewandelt. Die operative Leitung ging damit an die beiden Söhne über.
2009 übernehmen erneut die Söhne und somit Cousins Markus und Nik Plüss die Geschäftleitung und führen die Firma in bewährter Manier fort.