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Die dreijährige Ausbildung besteht abwechselnd aus beruflicher Praxis (3 Tage pro Woche in den ersten zwei Jahren und 4 Tage pro Woche im dritten Jahr), theoretischer Bildung an der Berufsfachschule (2 Tage pro Woche in den ersten zwei Jahren und 1 Tag pro Woche im dritten Jahr) und den überbetrieblichen Kursen (34 Tage verteilt über 3 Jahre). Sie können zudem während oder nach der Lehre die Berufsmaturität absolvieren.
Für Lernende, die über 22 Jahre alt sind und bereits während zwei Jahren mit einem Pensum von mindestens 60 % Berufserfahrung gesammelt haben, dauert die Ausbildung 2 Jahre. Bei dieser verkürzten Grundbildung ist es jedoch nicht möglich, die Berufsmaturität während der Lehre zu machen.