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L’article élabore une proposition pour étudier la rentabilité des investissements prévus (évaluation ex ante). La rémunération du travail de la main-d’oeuvre familiale étant nettement plus importante, pour l’exploitation agricole suisse moyenne, que celle des capitaux propres, les fluctuations de la valorisation du travail horaire, ou plus exactement du salaire horaire effectif, sont au centre des discussions. Un calcul avant et après l’investissement permet de déterminer ces variations, ce qui suppose une comptabilité analytique basée sur les coûts complets. La réflexion menée dans cet article est illustrée par le cas d’une exploitation moyenne de lait commercialisé comprenant 23 places-vaches. Celle-ci transforme sa stabulation entravée en une stabulation libre, et augmente donc sa capacité de sept unités pour atteindre un total de 30 places-vaches. Dans l’hypothèse d’une utilisation totale des capacités et d’un prix du lait constant, l’investissement permettrait d’augmenter le salaire horaire d’environ quatre francs.
A la frontière des langues entre Suisse romande et Suisse allemande, l’intensité d’application des mesures agro-environnementales en faveur de la biodiversité est variable. Des incitations politico-économiques pourraient atténuer ces différences d’origine culturelle.
Le secteur agricole dans son ensemble a bien résisté au choc du COVID-19. Mais quel a été l'impact de la pandémie sur les entreprises agroalimentaires? A partir du cas de la Suisse, nous montrons pour la première fois comment les importateurs de produits agroalimentaires ont surmonté cette crise du point de vue économique.
La recherche agroéconomique utilise une multitude de méthodes et d’approches pour évaluer les mesures politiques existantes et prévues. Telles sont les bases pour une politique agricole avec un impact mesurable, c’est-à-dire qui est fondée sur les preuves.