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Huile de chanvre
L'huile de chanvre, soit l'huile des huiles, doit sa popularité à son taux prodigieux d'acides gras, et plus spécialement d'acides gras oméga-3 en proportions idéales. Ces acides gras oméga-3 incluent notamment le fameux acide alpha-linolénique (ALA), qui contribue au maintien d'un niveau normal de cholestérol dans le sang. Pour profiter cet effet bénéfique, il faut prendre 2 g d'ALA par jour, ce qui correspond environ à 1,5 cuillère à soupe d'huile de chanvre.
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