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Ci siamo incontrati a New York nel 2002 lavorando per il Ritz-Carlton Central Park. Entrambi con la passione dell’ospitalità’ e con un curriculum alberghiero alle spalle.
Gagan, originario dell’India, ha frequentato scuole internazionali a Poona, Aurangabad e Nuova Delhi, conseguendo un MBA in economia e marketing. Ha continuato la formazione negli Stati Uniti specializzandosi nel settore alberghiero con un diploma della scuola Cesar Ritz, International College of Hospitality Management. Ha poi proseguito la sua carriera nella catena Ritz-Carlton hotels lavorando a Washington DC, New York e da ultimo a Boston come direttore della ristorazione.
Daniela, ticinese, dopo il diploma alla scuola alberghiera di Losanna si e’ trasferita a New York per lavorare al New York Palace Hotel dove ha svolto numerose funzioni tra reception, guest relations e housekeeping. In seguito ha raggiunto la grande catena Ritz-Carlton per lavorare a New York e Boston come direttrice delle camere.
Dal 2006 ci siamo stabiliti in Ticino, dove e’ nato nostro figlio Marc, e a marzo 2007 abbiamo ripreso il Ristorante degli Amici a Vezia. La famiglia si e’ ingradita in aprile, 2009 con l’arrivo di nostra figlia Sara.
Dal 4 giugno 2012 è iniziata questa nuova esperienza con il Ristorante-Lounge TABLA!!!
Gagan e Daniela