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Das Weingut von Ollon, geniesst am Fuss der Voralpen eine Südausrichtung und ein warmes und trockenens Klima, das vom Föhn beeinflusst wird.
Das Gelände besteht hauptsächlich aus Felsen, ist nicht tief und weist einen hohen Gehalt an Gypse aus. Die fünf Produktionszonen liegen in Antagnes, La Roche, Sus-Village, Verschiez und St-Triphon. Das Weingut des Verbands besteht aus 37 Hektare Chasselas, 0.5 Hektare weisse Spezialitäten, 4.75 Hektare Pinot noir, 4.75 Hektare Gamay und einer Hektare rote Spezialitäten.