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27.08.2013 | Denrées alimentaires
Image:OFSP. Apreçu des résultats
Résultats des contrôles effectués par les autorités cantonales d'exécution en 2012. Grafique OFSP
L'Office fédéral de la santé publique OFSP regroupe depuis 2008, sur mandat du Conseil fédéral, les résultats des tests menés par les autorités cantonales d'exécution sur des échantillons de produits alimentaires pour y détecter la présence d'organismes génétiquement modifiés. En 2012, un total de 496 échantillons ont été analysés. L'accent a été mis sur les produits à base de maïs, de soja et de riz, comme le tofu, la polenta, les tortilla chips, les galettes de riz ou les barres céréales, qui présentent une probabilité élevée de contenir des composants d'OGM. Les laboratoires ont également privilégié, en 2012, des fruits et des légumes exotiques (papaye, aubergine). Des composants d'OGM ont été détectés dans 12,1% des échantillons. La plupart de ces composants provenaient de plantes GM autorisées en Suisse. Un seul échantillon contenait une part d'OGM nettement supérieure aux 0,9% autorisés sans obligation d'étiquetage. 10 échantillons prélevés essentiellement sur des barres céréales et des aliments pour sportifs renfermaient des composants d'OGM autorisés dans l'UE, mais pas en Suisse. Les contrôles ont permis d'identifier 2 papayes (légumes) transgéniques provenant de Thaïlande. Ces papayes ne sont admises à la consommation nulle part au monde et aucun pays ne les a encore évaluées dans le cadre d'une procédure d'autorisation.
- Lien externe : Rapport de l'Office fédéral de la santé publique OFSP