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Domaine de Marcelin, Morges
Die für den Weinbau geeigneten Ländereien, ob Morges am Genfersee wurden bereits 1304 in Schriften erwähnt. 1921 wurde dann die Ausbildungsstätte für Landwirtschaft und Weinbau gegründet. Die Domaine de Marcelin erstreckt sich über 7.5 ha Hangfläche, die mit vielen verschiedenen Rebsorten bepflanzt ist. So dient sie als Testfeld zur Ausbildung für angehende Winzer und Weinhändler, sowie der Forschung innovativer Methoden für den Anbau, die Herstellung und die Reifung der Weine. Der Schwerpunkt dabei liegt unter Anderem in der mechanischen Bodenpflege für einen herbizidfreien Weinbau, den biodynamischen Anbau und den Anbau pilzresistenter Rebsorten.