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È l'ultimo giorno sulla terra? Di sicuro sembra una merda se sei un fuori città che guida su qualsiasi autostrada di Los Angeles. Le macchine ti sfrecciano davanti, volando via come pipistrelli dall'inferno. Ma le cose sono diverse quando scendi dall'incubo express e ti dirigi a Silver Lake, il quartiere più freddo di Los Angeles. Teste di cazzo che suonano il clacson e corsie di carpool lasciano il posto al cinguettio degli uccelli e alle buganvillee color sorbetto. (Ok, a volte ci sono ancora teste di cazzo hipster che suonano il clacson, ma stai bevendo un costoso caffè freddo, quindi non te ne frega niente.) Stai camminando vicino a Jenny Slate ed Elle Fanning per strada, ma nessuno li sta importunando un selfie perché questo è Silver Lake, non West Hollywood per Chrissakes. (Vuoi un'opzione più discreta? Salta su Koreatown .)
Quartiere di Silver Lake, Los Angeles
Quartiere di Silver Lake, Los Angeles
Silver Lake è diventata anche una seria destinazione per mangiare, in particolare negli ultimi due anni. Probabilmente hai sentito parlare di Sqirl e Night + Market, e forse Trois Familia e Pine and Crane, che offrono tutti cibi e bevande distintivi di Los Angeles in ambienti perfettamente senza pretese. Ma c'è una nuova serie di ristoranti che sono spuntati nell'ultimo anno che ci danno un'occhiata a dove sta andando il quartiere.
Non ho mai amato Los Angeles, dice lo chef e ristoratore Zach Pollack, cresciuto nel West Side, ma ho trovato Silver Lake davvero attraente perché ha un forte senso di quartiere e identità, cosa che molti posti a Los Angeles non hanno. necessariamente avere. Nel 2014, Pollack si è trasferito a Silver Lake e ha aperto Cibo , un piccolo ristorante italiano californiano che da allora è rimasto un punto fermo perennemente popolare nel quartiere. L'anno scorso ha ampliato con Cosa Buona , un ristorante italo-americano dove si possono prendere mozzarelle, pizza e calzoni per adulti. Silver Lake è diventato un quartiere molto alla moda, non lo sminuirò, dice Pollack. Ma di conseguenza, è una specie di prima linea del cibo. Se vedi i ristoranti che hanno aperto qui uno o due anni fa, questi sono i tipi di ristoranti che vedrai aprire nel resto della città nel prossimo anno o due.