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Frucht
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.
Laub
Die Blätter sind blau-grün, gelb-grün.Blattform: rundlich
Wuchs
Brassica oleracea capitata alba wächst kegelförmig und rosettenartig und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 60 cm und wird bis zu 40 - 50 cm breit.
Wasser
Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.
Standort
Bevorzugt durchlässigen, humosen, lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Verwendungen
Gekocht,gedämpft, mit Speck oder Käse, an weisser Sauce, in Butter gedünstet, in Pot-au-Feu, in Suppen und als Saft
Aufgaben
- Einpflanzen: Anfang Mai
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von September bis Oktober