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Pakka Géorgie
A propos Pakka Géorgie
La culture des noisettes est peu commercialisée en Suisse. Pratiquement toutes les noisettes vendues dans les magasins sont importées. Contrairement à la Suisse, la production de noisettes en Géorgie a une longue tradition et constitue une branche de production importante de l’agriculture géorgienne. Les noisetiers sont répartis dans tout le pays. Les noisettes poussent sur environ 42 pour cent de la surface agricole totale. Quatre régions sont particulièrement importantes en Géorgie : Imereti, Samegrelo-Zemosvaneti, Guria et Kakheti. Les conditions de culture des noisettes sont particulièrement favorables dans ces régions en raison du faible risque de gel tardif. Les noisetiers sont généralement peu exigeants en ce qui concerne leur emplacement, mais les fleurs ne supportent le froid que jusqu’à -8 °C environ.
Malgré une longue expérience dans la production de noisettes, des conditions climatiques idéales et des sols bien adaptés à la culture de noisettes de qualité, les agriculteurs géorgiens sont aujourd’hui confrontés à de gros problèmes. L’effondrement de l’Union soviétique a confronté le secteur de l’agriculture en Géorgie à des changements particulièrement importants. Les prix des moyens de production autrefois facilement disponibles, comme l’essence ou les engrais, ont grimpé en flèche, tandis que les prix de vente des produits agricoles ont moins augmenté. Le morcellement des systèmes de kolkhozes soviétiques en millions de très petites surfaces agricoles et l’absence de cadre institutionnel ont eu pour conséquence que les agriculteurs n’ont plus pu mettre leurs produits sur le marché.
En collaboration avec l’œuvre d’entraide suisse EPER (Entraide Protestante Suisse) et l’organisation géorgienne Elkana, Pakka fait partie d’un projet de partenariat public-privé en Géorgie. Au cours des prochaines années, une chaîne de création de valeur durable pour les noisettes doit être mise en place en collaboration avec environ 1’250 familles de petits paysans, qui exploitent chacune 1 à 2 hectares de terre. Pakka propose ses noisettes de qualité supérieure, qui seront bientôt, espérons-le, certifiées Fair Trade et EU-BIO, dans le commerce de gros en Suisse et en Europe.