Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07066.jsonl.gz/549

Cookies au chocolat
Préparation
Mise en place et préparation : env. 30 min
Cuisson au four : env. 8 min par plaque
- Travailler le beurre avec le lait condensé sucré et les œufs aux fouets du batteur-mixeur.
- Mélanger dans un bol la farine avec tous les ingrédients, y compris le sel, incorporer à la masse au beurre.
Façonnage
diviser la pâte en portions, façonner des boules, en disposer la moitié sur une plaque chemisée de papier cuisson et les aplatir légèrement.
Cuisson
env. 8 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Répéter l'opération.
Tour de main 1: concasser le chocolat dans son emballage à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Tour de main 2: placer les boules avec suffisamment d'espace entre elles sur une plaque chemisée de papier cuisson.