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Préparation
- Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en huitièmes. Déposer la feta et les tranches d'abricots sur du papier sulfurisé.
- Mettre l'huile d'olive sur le dessus, rincer brièvement le thym et l'ajouter également.
- Saler et poivrer.
- Empaqueter avec une ficelle résistante au feu et du papier sulfurisé et placer le tout sur le grill sur une plaque résistante au feu et faire griller en surveillant que le papier sulfurisé ne prenne pas feu.
- Griller à feu moyen pendant environ 10 minutes et déguster tiède.