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Michel Bucher si aggiudica la vittoria
Dalla prima edizione del concorso culinario «La Cuisine des Jeunes» nel mondo culinario sono cambiate molte cose – tuttavia, anche dopo 15 anni, vale ancora il principio secondo cui solo le migliori giovani cuoche e i migliori giovani cuochi hanno la possibilità di vincere il nostro concorso culinario. Quest’anno «La Cuisine des Jeunes» si incentra interamente su ricette gustose a base di carne svizzera di agnello. È proprio quel che fa per te? In tal caso presenta la tua creazione entro il 19 luglio 2017. Al concorso potranno partecipare tutti i talenti culinari che hanno completato l’apprendistato tra il 2013 e il 2016 o lo faranno nel 2017.
La finale a Interlaken
Alla fine di luglio la nostra giuria di esperti sceglierà anonimamente le quattro ricette più gustose tra tutte quelle ricevute e inviterà i loro autori alla finale, che avrà luogo il 18 settembre 2017 presso il Bildungszentrum bzi di Interlaken. In tale occasione le finaliste e i finalisti avranno 2½ ore di tempo per cucinare il loro piatto e quindi per presentarlo alla giuria e ai rappresentanti della stampa specializzata. La vincitrice o il vincitore riceverà fama e onori. E non solo.
Il premio
Chi si aggiudicherà la vittoria del concorso culinario 2017 si porterà a casa, oltre a un trofeo e a un premio in denaro di CHF 2000.–, anche la possibilità di presentare nuovamente la propria ricetta vincente alla grande arena della cucina dell’Igeho a novembre 2017.
Gli altri tre finalisti o finaliste riceveranno ciascuno un diploma e CHF 600.–.