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Cerrogallina: Utiel-Requena DO
Das Anbaugebiet Utiel-Requena (benannt nach den zwei grössten Ortschaften der Region) befindet sich im Levante Spaniens und liegt im Nordwesten der Provinz Valencia. Eine Berglandschaft, in der sich Rebflächen mit schönen Naturräumen abwechseln und die Weinbautradition bis ins 7. Jahrhundert vor Christus zurückgeht.
Utiel-Requena umfasst ca. 40‘000 Ha Rebfläche. Zur Weinbereitung werden verschiedene Rebsorten eingesetzt. Besonders ist die hier am weitesten verbreitete, einheimische Sorte Bobal hervorzuheben. Sie wird weltweit fast nur hier angebaut und ergibt originelle Rotweine von tief kirschroter Farbe mit fruchtigem Aromen, klar definierter Struktur und Persönlichkeit.