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Sco che l’hotel IN LAIN Hotel Cadonau a Brail scriva en ina communicaziun han 380 giuvens cuschiniers sa participà al 15avel congress internaziunal dals uschenumnà Jeunes Restaurateurs d’Europe. E cun quai eran passa 2’000 puncts da Gault & Millau e 100 stailas da Michelin preschentas a Lucerna.
Dario Cadonau maina dapi il december dal 2010 il manaschi da famiglia IN LAIN Hotel Cadonau a Brail. Ses restaurant VIVANDA è cun ina staila da Michelin e 17 puncts da Gault & Millau in dals megliers da la Svizra.
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