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Le vostre mansioni
Questa professione di gastronomia standardizzata unisce le conoscenze di base commerciali con il comportamento orientato agli ospiti e ai costi con un know-how pratico.
Il contenuto include la preparazione dei prodotti alimentari, la cura di clienti, la comunicazione, la vendita, organizzazione e lavoro di squadra, nonché il controllo dei costi e della qualità.
Requisiti
I requisiti e le caratteristiche per un apprendistato di successo sono un buon risultato scolastico, il lavoro di squadra e le capacità di comunicazione (anche in inglese), la resistenza, il piacere al contatto con gli ospiti e al lavoro con prodotti freschi e l'affinità con i numeri.
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