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Der Löwe brüllt schon lange in Wimmis! Die ursprünglichen Gebäude wurden 1650 erbaut und im Laufe der Zeit angepasst. Wimmis erlebte den Tourismus-Boom im Berner Oberland Mitte des 19. Jahrhunderts hautnah, die meisten Ausflüge auf den Niesen starteten hier bis zur Eröffnung der Niesenbahn im Jahr 1910. 1947 wurde das Hauptgebäude komplett abgetragen und nach den ursprünglichen Plänen neu aufgebaut.
300 Jahre nach dem Bau des ursprünglichen Gebäudekomplexes mit Hotel, Stallungen und Wirtschaftsgebäuden ging der Löwen in den Besitz der Familie Moser über. Otto Moser kaufte den Gasthof 1950 und baute die erste Kegelbahn im Berner Oberland ein. 1958, nach dem frühen Tod Ottos, übernahm seine Ehefrau Rosalie den Löwen, 1969 ihr Sohn Charles und 2006 die Enkelin Barbara.