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Le métabolisme est défini comme l'ensemble de échanges physiques et chimiques qui permettent les transferts d'énergie et qui se déroulent dans l'organisme, incluant la croissance, la maintenance, les transformations chimiques et physiques.
Le métabolisme implique deux processus fondamentaux:
1) L'anabolisme défini comme le processus de contraction (telle l'augmentation de la masse musculaire)
2) Le catabolisme, processus de dégradation que tous les gestes sportifs sont réalisés grâce à notre capacité à extraire l'énergie des nutriments (toutes substances chimiques utilisables par l'organisme sont digestion préalable), notamment les glucides, lipides, protéines que nous puisons dans notre alimentation pour la transférer aux protéines contractiles des muscles sollicités
La contraction musculaire n'est possible que par ce seul transfert d'énergie.
Les muscles ne peuvent pas directement extraire l'énergie utile à leur contraction à partir des aliments. Nous disposons d'un intermédiaire entre l'énergie libérée par les aliments et l'énergie nécessaire à la contraction musculaire.
Cet intermédiaire c'est l'ATP (Adénosine TriPhosphate).
Nous vous apprendrons dans notre centre comment alimenter cette synthèse de l'ATP pour la poursuite de l'exercice en qualité et en quantité.