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30年前，在伯尔尼大学做保安的皮耶尔.格罗森提前退休，他和妻子玛丽亚决定要去深山里做一对幸福的养蜂人，他说：“我梦想中的人生，终于要开始了！”此内容发布于 2010年12月15日 - 14:29
皮耶尔自幼喜欢蜜蜂，觉得它们仿佛是传递大自然奥秘的精灵；而对于玛丽亚而言，最吸引她的是与大自然亲密无间的生活，她想要一座森林中的小木屋，和亲爱的丈夫携隐江湖。
于是，皮耶尔55岁这年，在瑞士西部比尔湖畔，远离尘嚣的深山密林里，夫妇俩建起了小小养蜂场。从那时开始，这个养蜂场就没有工人，只有夫妇两人打理一切，皮耶尔照顾蜜蜂，玛丽亚照顾皮耶尔。在高福利的瑞士，皮耶尔的退休金可以保证他和太太一直过这样的生活。
如今的格罗森夫妇须发皆白，我们拜访这个养蜂场时，两位老人刚过了结婚60周年的纪念日。他们的蓝宝石婚、金婚、钻石婚纪念，都在这片森林里。
和那些追随花季、居无定所的养蜂人不同，格罗森养蜂场从不迁移，30年来驻扎一地，专酿森林蜜——准确说是松树蜜，每年的产蜜量是100公斤。这些蜂蜜也不出售，只用来馈赠朋友，招待客人。
客人大多是学生。原来，皮耶尔在打理养蜂场的同时，还开办了一个小型的蜜蜂博物馆，对所有爱蜜蜂的人免费开放，在互联网上颇有名气。
皮耶尔一人兼任养蜂场老板和员工、博物馆馆长和讲解员的角色，即便如此，他还是建立了一套很规范的管理制度并严格执行：蜂场办公室里贴着工作进度表、蜜蜂健康情况记录、蜂场工作考核记录。蜜蜂博物馆墙上挂着一些记录本，密密麻麻记着参观者的留言。所有人都夸格罗森先生的讲解很出色。老爷子讲起蜜蜂就滔滔不绝，直到空气里飘起老太太在那边屋子里煮咖啡的香味。
“下了两个月的冷雨，天刚放晴你们就来了！”请我们到客厅坐下，玛丽亚微笑着轻轻说。
这个家是典型的瑞士山居风格，有一种纯朴的浪漫。壁炉上镶嵌着鹅卵石的装饰，原木的墙壁上，挂着瑞士传统的牛铃、刺绣、做奶酪的工具、舀奶油甜品的特质木勺等等。
桌上已经摆好上午茶：除了咖啡、茶、自制的细条饼干，还有一瓶……居然是传说中的蜂蜜酒！是玛丽亚自己酿的。倒在杯子里，蜂蜜酒是几乎是无色的，淡淡蜂蜜香味，看着有点儿稠，喝下去却是很清透的感觉，柔顺缠绵又不着痕迹，像是这片森林的代言人。
“这在古代欧洲，可是专供新婚夫妇的酒呢！”陪我们来的当地朋友赞叹。
据说，在中世纪之前，欧洲很多地方都有这样的习俗：新婚夫妇在家里一个月不外出，新娘制作蜂蜜酒，每天给新郎喝，据说蜜酒可以强壮身体，让新婚夫妇又快又好地造宝宝。这就是“蜜月”的来由——是相爱的两个人呆在家里，天天喝蜜酒。
这么说，格罗森夫妇，天天都在度蜜月！
以前想，杨过和小龙女携隐江湖后会在哪里、做什么……嘿嘿，神雕侠侣的瑞士版大结局，可不就在眼前吗！
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1，去格罗森养蜂场怎么走？只记得，从比尔小城出来，在山里开车近2小时，到一个没手机信号、有马儿拦着要舔车窗地方，下车钻进森林再走一会儿就到了……他们家网站了解详细路线，可与他们电邮联系，还可以在网上参观皮耶尔的蜜蜂博物馆。网址见右侧，电邮：<email-pii>。
2，森林蜜是蜜中珍品，你若去瑞士旅行，别忘了带一瓶回来。它比花蜜的颜色要深很多，质地也厚重很多，味道强烈，有深沉木香和果脯香，浑厚圆润。据说其来源是：松杉等树木有一种寄生蚜虫，采食树干含糖汁液为生，而蜜蜂则采集蚜虫所排出的糖液，酿得此蜜。这个蜜抹面包和兑奶茶都好；含一口慢慢吞下，更能细品它独特的丰富滋味。
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