Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07162.jsonl.gz/392

Le Pays Basque dans le nord de l'Espagne est une petite région viticole en pleine expansion. Le climat et la nature des sols de la région permettent la culture d'une variété de cépages, notamment le Tempranillo, la Garnacha et le Graciano pour les vins rouges, ainsi que le Viura et le Hondarribi Zuri pour les vins blancs. La région possède également ses propres cépages autochtones comme le Txakoli et l'Ondarrabi Beltza, qui ont gagné en popularité ces dernières années.
La tradition viticole au Pays Basque remonte à l'époque romaine, lorsque la région faisait partie du commerce du vin. Au XIXe siècle, la culture de la vigne a été fortement affectée par la crise du phylloxéra et les troubles politiques. Ce n'est que ces dernières décennies que l'industrie viticoles est redressée et produit aujourd'hui certains des vins espagnols les plus qualitatifs.