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Es handelt sich um eine Auswanderungs-/Rückwanderungsgeschichte. Im Jahr 1866 gründen die US-amerikanischen Brüder Charles und George Page eine Kondensmilchfabrik, in Cham «Milchsüdi» genannt. Mitgesellschafter ist ein Schweizer, neben drei weiteren Bekannten der Brüder. Die «Anglo-Swiss Condensed Milk Company» wird ins Leben gerufen. Kondensmilch ist eines der ersten Produkte, das in der Schweiz industriell hergestellt wird. Zudem ist die «Anglo-Swiss» die erste Kondensmilchfabrik Europas. Milch wird haltbar gemacht.
Von Anglo-Swiss Condensed Milk Company zur Nestlé
Die Page Brüder sind nicht die einzigen Entwickler. 1867 kreiert der Apotheker Henri Nestlé in Vevey (VD) eine Pulvermischung aus Weizenmehl, Zucker und Kuhmilch. Er vermarktet es unter dem Namen „Farine lactée“ und „Kindermehl“ als Muttermilchersatz. 1875 verkauft er Marke und Namen an drei regionale Unternehmer, die nach Jahren harten Konkurrenzkampfes 1905 mit der Anglo-Swiss fusionieren.
Nestlé & Anglo-Swiss expandiert im Nahrungsmittelbereich: 1938 Nescafé, in den 1960er Jahren Konserven, Speiseeis, Gefrier- und Kühlprodukte, 1971 Thomy und ab 1969 Mineralwasser. Seit 1971 ist Nestlé der grösste Nahrungsmittelkonzern der Welt. Wegen öffentlicher Kontroversen und Boykottkampagnen verabschiedet die WHO 1981 einen Kodex zur Einschränkung der Vermarktung von Milchersatzprodukten in der Entwicklungsländern. Wiederholt wird Nestlé heute als grösster Trinkwasserabfüller der Welt öffentlich diskutiert.