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Sust = Warenlager, Stapellager.
Die Susten standen in der Zeit der Säumerei im Dienst des sicheren Warentransports. Grössere Susten boten auch Unterkunftsmöglichkeiten für Reisende und Saumtiere, Stapelplätze für Waren, Reparaturmöglichkeiten für die Ausrüstung.
Im Wallis gab es ausserordentlich viele Susten. Die meisten Dörfer im Tal verfügten über eine Sust. Ausserdem erfüllten die Susten entlang der Passstrasse wichtige Funktionen. Sie boten Platz für die Lagerung von Transitgütern; die Waren blieben dort geschützt vor Wetter und Diebstahl. Oft wurden sie dort auch gewogen, signiert, manchmal verzollt.