Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03130.jsonl.gz/2715

Für das Färben gibt es zahlreiche Möglichkeiten, ohne auf Lebensmittelfarben zurückgreifen zu müssen.
- Hellgrün: 1 Handvoll frischen Peterli samt Stiel cuttern, in eine Gaze geben und den Saft auspressen.
- Gelb: Kurkuma (Gelbwurz) beifügen.
- Hellrosa bis Dunkelrosa: Für die dunkle Farbe nur Randensaft verwenden, für die helle mit etwas Wasser verdünnen.
- Rot: Grenadine- oder Himbeersirup verwenden oder frische Himbeeren mit der Gabel zerdrücken, ein paar Tropfen Wasser dazugeben und die Flüssigkeit durch ein feines Sieb passieren.
- Blau: Heidel- oder Brombeeren gleich verarbeiten wie bei der roten Farbe die Himbeeren. Oder Säfte der entsprechenden Beeren verwenden.