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10. Oktober 1810
Die heute noch bestehende Brauerei wird erstmals offiziell als solche bezeichnet. 1811 verheiratete sich der Bierbrauer Jakob Kible (auch Küblin genannt) von Immenried in Appenzell. Er hat die "Bierstatt" anno 1810 für sechs Jahre vom Dreikönigwirt Huber "empfangen". Sie ist daher mit Sicherheit 194 Jahre alt.
1829
Der älteste Lehrvertrag Innerrhodens wurde am 10. März 1829 in der Brauerei Locher AG abgeschlossen!
Ein neues Brauhaus, dessen Grundmauern sich bereits am heutigen Standort befanden, entsteht.
Die für die damaligen Verhältnisse grosse und sicher auch moderne Brauerei wird geschaffen. Das alte Hauptgebäude von 1830 wird abgetragen und durch die heute noch im Betrieb stehenden Häuser ersetzt.
Johann Christoph Locher (1837-1898) erwirbt die Brauerei. Er entstammt der Bierbrauerdynastie der Locher von Oberegg, die dort schon in den Fünfziger Jahren des vorletzten Jahrhunderts die erste Brauerei einrichtete.
Nach dem Tod seines Vaters übernimmt Karl Locher-Streule (1878-1951) die Brauerei und führt sie unter seinem Namen weiter. Er nutzt sein grosses Fachwissen und modernisiert die Brauerei.
1903
Das erste Elektrizitätswerk unseres Kantons wird von der Brauerei Locher AG betrieben!
Die Brüder Karl Locher-Streule und sein Bruder Oskar (1885-1958) gründen die Kollektivgesellschaft Gebr. Locher. Oskar Locher tritt 1928 aus der Gesellschaft der Gebr. Locher aus und übernimmt die Genossenschaftsbrauerei Buchs.
Die Brauerei Locher AG setzt das erste Lastauto Innerrhodens in Betrieb!
Karl Locher-Elser (1900-1972) repräsentiert die dritte Generation der Locher-Braudynastie. Er ersetzt den Bruder seines Vaters. Vater und Sohn sind nun Teilhaber. Mit dem Tode von Karl Locher-Streule im Jahre 1951 wird Karl Locher-Elser Alleineigentümer der Brauerei.
Gründung der Aktiengesellschaft "Brauerei K. Locher AG". Karl Locher-Elser tritt nun die aktive Leitung an seine beiden Söhne Karl Locher-Rickenmann (geboren 1933) und Johannes Locher-Marmy (geboren 1936) ab.
Die Brauerei Locher AG feiert den 100. Geburtstag!
1991
Als erste Brauerei der Schweiz geht die Brauerei Locher AG "online"!
Die Cousins Raphael Locher-Diem (geboren 1958) und Karl Locher (geboren 1960) übernehmen die Brauerei in der 5. Generation. Wie sich zeigt, dürfen die beiden einen Betrieb übernehmen, der den zeitgemässen Anforderungen vollumfänglich entspricht.
Im Jahre 1997 wurde Hans Sonderegger als Mitinhaber in die Geschäftsleitung der Brauerei Locher AG gewählt und ist mit seiner reichen beruflichen Erfahrung massgeblich am Erfolg der letzten 10 Jahre mitbeteiligt. Es ist das erste Mal seit 1886, dass eine Person Mitinhaber der Brauerei Locher AG ist, welche nicht der Familie Locher entstammt.