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Raffael Payer wird per 1. Oktober 2023 Chief Marketing Officer (CMO) von Emmi. In dieser Funktion wird er Mitglied der Konzernleitung. Er kommt von der zur Lindt & Sprüngli gehörenden Ghirardelli Chocolate Company in den USA, wo er derzeit Vice President of Restaurant, Retail & E-Commerce ist und zuvor als Vice President of Marketing tätig war.
Von 2016 bis 2019 war Raffael Payer als Marketingleiter für Lindt & Sprüngli in Russland und hielt davor verschiedene Positionen in den Bereichen Marketing und Verkauf bei Mars Schweiz inne.
Anfang März hatte Emmi mitgeteilt, dass der derzeitige Chief Marketing Officer und Mitglied der Konzernleitung Thomas Morf das Unternehmen verlassen werde.