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Tragant HilfsstoffeTragant ist die an der Luft erhärtete, gummiartige Ausscheidung, die aus dem Stamm und den Ästen von Astragalus gummifer und weiteren Astragalus-Arten gewonnen wird. Tragant besteht aus Polysacchariden und hat gelbildende, stabilisierende, verdickende und bindende Eigenschaften. Er wird in der Pharmazie als Hilfsstoff verwendet.ProdukteStruktur und Eigenschaften
Tragant ist die an der Luft erhärtete, gummiartige Ausscheidung, die natürlich oder nach Einschneiden aus dem Stamm und den Ästen des Strauchs Astragalus gummifer und von bestimmten anderen westasiatischen Arten der Gattung Astragalus ausfliesst.
Tragant ist ein komplexes Polysaccharid, das aus unterschiedlichen Monosacchariden aufgebaut und mit Ionen assoziiert ist. Es wird zwischen dem wasserlöslichen Tragacanthin und dem wasserunlöslichen und quellenden Bassorin unterschieden.
Tragant liegt als weisse, gelbliche, braune oder durchsichtige, geruchlose Bänder, Flocken oder als Pulver vor und hat einen schleimigen Geschmack.Wirkungen
Tragant hat gelbildende, stabilisierende, verdickende, emulgierende, suspendierende und bindende Eigenschaften.Anwendungsgebiete
- Tragant wird als Hilfsstoff für die Herstellung von Arzneimitteln verwendet, zum Beispiel für Emulsionen, Gele und als Bindemittel für Tabletten.
- Als Zusatzstoff für verarbeitete Lebensmittel.
- Arzneimittel-Fachinformation (CH)
- EFSA
- Europäisches Arzneibuch PhEur
- Fachliteratur
- FAO
- Lehrbücher der pharmazeutischen Technologie
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.