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Tassinaia ist der Name eines Bauernhofs auf einem der umliegenden Hügel und bedeutet "Ort der Steine". Dieser Wein wurde erstmals 1992 produziert und ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung gepflanzt wurden. Die beiden grünen Linien auf dem Etikett beziehen sich auf die grüne Farbe der Felder während der Frühjahrssaison.
Verkostungsnotizen
Farbe : Tiefrot.
Nase : Offen, mit Noten von roten Früchten und Paprika.
Mund : Strukturiert, mit präsenten Tanninen und einer schönen Frische. Langer Abgang mit durchsetzungsfähigen Tanninen.
Alkohol : 14%
Herstellung : Gärung und Mazeration für 12 Tage, 28 Monate Reifung, davon 16 in Fässern und die letzten 12 Monate in Flaschen.
Food pairing : Hirschbraten, Rotwein- und Johannisbeersauce, geschmortes Wildschwein.
Lagerfähigkeit : 10 - 12 Jahren
32,90 CHF
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