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Verkostungsnotiz:
Der Geruch des Ensō Japanese Whisky erweist sich als mild und zunächst recht süß mit Noten von Vanille, Karamell und Melasse. Würzige holzige Nuancen von gerösteter Eiche und Töne von Tabak erreichen die Nase ebenfalls. Honig, etwas Mandarine und überreife Pflaume sind ebenfalls zu vernehmen. Im Mund startet der Whiskey süßlich mit Melasse, Karamell und Vanille. Schnell dominiert das Aroma von gerösteter Eiche, begleitet von einer mittleren Schärfe. Vor dem Abgang entwickeln sich die Noten von Mandel, etwas Leder und Tabak. Der mittellange und mittelscharfe Abgang ist geprägt von den Nuancen des Pfeffers und der gerösteten Eiche, sowie von Bitternoten. Außerdem bleibt wenig Frucht mit Rosinen zurück.