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Paul Pfurtscheller (1855-1927) war ein österreichischer Zoologe und Biologielehrer, der ab 1902 eine Reihe botanischer und zoologischer Wandtafeln für Bildungszwecke produzierte.
Pfurtscheller wurde 1855 in Salzburg geboren und erhielt 1879 von der Universität Wien einen Doktortitel und eine Lehrberechtigung. Über die folgenden sechs Jahre unterrichtete Pfurtscheller am Franz-Josef Gymnasium und weitere drei Jahre an einer Hochschule in Wien Naturwissenschaften. Er kehrte anschließend zum Franz-Josef Gymnasium zurück und lehrte dort bis zu seinem Ruhestand 1911. Zu erwähnen ist, dass er ab 1877 Mitglied des Zoologischen und Botanischen Vereins war.
Obwohl Pfurtscheller keine Kunstausbildung besaß, entwarf er detaillierte Wandtafeln, die die anatomische Struktur von Tieren, Pflanzen oder Insekten zeigte und seinen Unterricht ergänzten. 1902 wurden die ersten fünf Lehrtafeln produziert und verkauft. Herausgegeben wurden seine Lehrtafeln ursprünglich von A. Pichler's Witwe & Sohn und Buchhandlung Lehrmittelanstalt, Wien und Leipzig. Die Buchhandlung spezialisierte sich auf pädagogische Literatur und Lehrmittel. Spätere Auflagen, die durch die 'Pfurtscheller' Signatur unten links leicht identifizierbar waren, wurden bis 1953 ebenfalls von der niederländischen Firma 'Martinus Nijhoff' herausgegeben. Während Pfurtschellers erste Wandtafeln aus Farblithografien auf zwei Papierbögen bestanden, die dann auf Leinwand aufgezogen wurden, handelte es sich bei späteren Ausführungen um Drucke. In den 1950ern wurden sie in kleineren Versionen auf nur einem Papierbogen verlegt. Die Lehrtafeln wurden Anfangs nur im deutschsprachigen Raum verwendet, fanden dann aber auch in anderen europäischen Ländern Gebrauch und waren bei angesehenen Zoologen und Biologen hoch geschätzt.
Im Laufe seiner Karriere vervollständigte Pfurtscheller 38 Lehrtafeln. Er verstarb 1927 in Österreich bevor er die 39te Wandtafel fertigstellen konnte. Pfurtschellers Lehrtafeln wurden kürzlich neu entdeckt, umfunktioniert und zusammen mit vielen anderen Drucken industrieller Abstammung in beliebten Vintage Poster Kollektionen aufgenommen.