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Pellegrino La Grande Famille (Spumante Brut Metodo Classico)
Beschreibung
Pellegrino La Grande Famille (Spumante Brut Metodo Classico) 2018
La Grande Famille wird hergestellt wie der französische Champagner - es kommen ebenfalls Chardonnay-Trauben zum Einsatz. Er ist ein hellgelber Wein mit grünlichen Reflexen und hat eine sehr feine und anhaltende Perlage mit einer eleganten Schaumkrone. Die Nase ist reich, mit einem Hauch von Hefe und Brotkruste, im Mund ist er voll und ausgewogen mit einem angenehmen säuerlichen Abgang. Die Produktionsmenge ist limitiert.
Passt perfekt zu einem eleganten Apero oder auch zum Essen (z.B. Krustentiere).
Hintergrund:
Pellegrino widmet diesen Brut-Schaumwein Josephine Despagne, eine französische Dame, die das Weingut Anfang des 20. Jahrhunderts leitete. Die Lancierung von "La Grande Famille" fällt auf den 150. Geburtstage von Josephine. "La Grande Famille" - so nannte sie ihre Grossfamilie, bestehend aus Kindern und Enkeln, aber auch aus Mitarbeitenden des Unternehmens. Sie war die Ehefrau des Leiters der Cantine, Carlo Pellegrino, und leitete das Unternehmen nach seinem Tod.
Josephine wurde am 18. Mai 1871 bei Bordeaux geboren und war die Tochter des bekannten französischen Likör-Produzenten Oscar Despagne, der 1895 mit der ganzen Familie nach Marsala zog, um Weingüter der Insel zu beraten. Hier lernte Josephine Carlo, den Sohn des Gründers der Kellerei Pellegrino, kennen. Die beiden verliebten sich ineinander und aus ihrer Ehe gingen vier Kinder hervor.
So wie Josephine eine nach Sizilien verpflanzte Französin war, wird dieser Schaumwein aus einer französischen Traubensorte hergestellt: 100 % Chardonnay, angebaut auf Sizilien.
Jahr: 2018
Trauben: Chardonnay
Typ: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut
Alkohol: 13%
Flaschengrösse: 0.75l
Serviertemperatur: 6-8 °C
Enthält Sulfite: Ja
Cantine Carlo Pellegrino
1880 gegründet, kultiviert die Familienunternehmung in siebter Generation die besten Trauben Siziliens. Dank der fast 150-jährigen Geschichte wird heute eine breite Auswahl an tollen Weinen und Likören produziert. Das einmalige Klima auf Sizilien, die frische Erde und der Wind aus dem Süden schaffen eine hervorragende Voraussetzung für qualitativ hochstehenden Wein.