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Burger à la raclette aux truffes
Ingrédients pour 4
- 4 petits pains nature GOURMET précuits dans un four en pierre
- 1 aubergine
- 0,5 courge de petite taille
- 12 tranches de fromage à raclette aux truffes GOURMET
- 1 tomate coupée en tranches
- 1 botte d’oignons de printemps finement hachés
- quelques de l’huile d’olive
- de sel
- du poivre du moulin
Mode de préparation
- Couper en deux les petits pains précuits dans un four en pierre, puis les faire dorer des deux côtés dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive.
- Laver l’aubergine, la sécher et la couper en 12 rondelles uniformes; en fonction de la variété, éplucher la courge, en ôter le cœur et la couper en 8 morceaux. Faire revenir les deux légumes à la poêle dans de l’huile d’olive. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
- Garnir la partie inférieure du petit pain d’une tranche de fromage à raclette puis de légumes grillés, des tranches de tomates, des oignons de printemps et enfin d’une nouvelle tranche de fromage à raclette. Faire cuire dans le four préchauffé à 200 °C pendant env. 4 minutes. Servir frais.
* 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.