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Faites bouillir les pommes de terre en morceaux égaux pendant environ 20 minutes avec un peu de sel. Faites chauffer le lait.
Ingrédients
Préparation
Égouttez les pommes de terre et mélangez avec un fouet pour réduire en purée. Ajoutez un peu de lait chaud et un peu d'huile d'olive et mélangez pour obtenir une purée lisse.
Pendant ce temps, faites frire les saucisses selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Étalez un peu de purée au milieu de l'assiette.
Coupez la saucisse en tranches et répartissez-les dans la purée pour les pics et les pattes du hérisson. Coupez les olives en deux pour former les yeux et le museau, puis garnissez l'assiette de tranches de concombre en guise d'herbes.