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In den Jahren 2012–2016 wurden vom BLV sowie den beiden Vorläufereinheiten BVET und der Abteilung Lebensmittelsicherheit des BAG etwas mehr als 28 Millionen Franken für die Forschung ausgegeben. Mit den Mitteln wurden Forschungsprojekte aller Bereiche des BLV unterstützt.
Das BLV unterstützt Ressortforschungsprojekte, die einen hohen Umsetzungsnutzen haben. So wird die wissenschaftlichen Grundlage für das Handeln des BLV geliefert. Die Art der Umsetzung wird nachfolgend in verschiedene Umsetzungskategorien eingeteilt. Massgebend war dabei die primäre Umsetzung.