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Jörg Brügger & Co
T. 081 382 11 36
Produit :
Viande séchée des Grisons
Les Brugger’s
Engelhard Brügger, l'arrière-grand-père du directeur général actuel Jörg Brügger, est considéré comme le fondateur du séchage professionnel de la viande. En 1925, son fils Engelhard Brügger jun. a fondé son propre séchoir à viande à Parpan.
Aujourd'hui, les 4e et 5e générations de Jörg et Marlene Brügger et leurs filles Gianina et Ladina continuent de diriger l'entreprise avec beaucoup de savoir-faire et de soins.