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Dürften wir nur einen einzigen Barbaresco-Produzenten nennen, dann wäre das natürlich Angelo Gaja. Bei der Arbeit im familiären Weingut wird er aktiv von seiner Frau Lucia, seinen Töchtern Gaia und Rossana und dem berühmten und ausgezeichneten Önologen Guido Rivella unterstützt.
Die Trauben stammen von der Parzelle mit dem Namen Costa Russi. "Costa" für den extrem steilen Hang mit Südausrichtung und "Russi" für den Spitznamen des Vorbesitzers. Dieser Nachlass wurde 1967 erworben.
Von allen Weinen aus den Weinbergen hat Costa Russi oft das feinste und delikateste Bukett.
Farbe : Dunkles Rubinrot
Nase : Zarte Fruchtnoten mit Anklängen von Vanille und Pflaume.
Mund : Voluminöse und dichte Tanninstruktur, konzentrierte Frucht und ein schöner aromatischer Abgang.
Alkohol : 14%
Herstellung : Gärung in temperaturkontrollierten Fässern für 3 Wochen, gefolgt von 12 Monaten in großen Eichenfässern.
Food pairing : Gerichte mit weißem Trüffel, Kaninchen, Wild
Lagerfähigkeit : >15 Jahren
390,00 CHF inkl MwSt
Umgeben von den Alpen im Norden und im Westen und den Apenninen im Süden geben die umgebenden Bergmassive dem Piemont seinen Namen (Piemont bedeutet wörtlich übersetzt „Am Fuß der Berge“). Obwohl das Piemont bei der Weinproduktion ...Mehr infos
Die Geschichte der Familie Gaja geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Weingut von Giovanni Gaja gegründet wurde. Nach dem 2. Weltkrieg erwarb Giovanni Gaja, der Enkel des Gründers, eine Reihe von Grundstücken, um einen qualitativen ...Mehr infos
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