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Wie Sie Ihrem Kind helfen können, die Mahlzeiten zu schätzen
Die Kleinkinder bauen ihre Persönlichkeit auf, schaffen sich ihre Individualität und wollen ihre eigene Wahl treffen. Ihr Kind in die Zubereitung der Mahlzeiten einzubeziehen und sie anziehender zu machen sind zwei gute Ideen, welche die Schwierigkeiten überwinden helfen.
Achten Sie auf regelmässige Uhrzeiten für die Mahlzeiten
• Kinder mögen die Routine, sehen Sie daher vor, die Mahlzeiten und Imbisse jeden Tag zur selben Zeit zu servieren. Bieten Sie keine Mahlzeit unmittelbar vor dem Mittagsschlaf an: Ihr Kind wäre dann zu müde zum Essen. Die meisten Kinder brauchen einen Zeitabstand von 1,5 bis 2 Stunden ohne Essen, bis sie anfangen, wieder Hunger zu haben.
• Bieten Sie Ihrem Kind zusätzlich zu den drei Hauptmahlzeiten zwei oder drei kleine nahrhafte Imbisse über den Tag verteilt an: zum Beispiel frisches Obst, Trockenfrüchte, Kompotte, Kekse, Reisfladen, Naturbiskuit, kleine belegte Brötchen, einen Joghurt, kleine Käsewürfel, oder rohe oder gekochte Gemüsestäbchen.
• Bieten Sie nicht zu viele milchhaltige Getränke über den Tag an: sie füllen die kleinen Mägen sehr schnell und Ihr kleiner Liebling könnte dann zur Essenszeit nicht genug Appetit haben und seinen Teller unbeachtet lassen. Geben Sie ihm zwischen den Mahlzeiten Wasser zu trinken. Lassen Sie Ihr Kind nicht die schlechte Angewohnheit annehmen, immer einen Schoppen in Reichweite zu haben.
Machen Sie die Mahlzeiten zu einem Moment der Freude
• Die Essenszeit muss ein Moment sein, den man miteinander teilt: schalten Sie den Fernseher aus und setzen Sie sich zusammen an den Tisch. Manchmal ist es besser, wenn die Kleinkinder vor dem Rest der Familie essen. Aber wenn die Mahlzeit nicht allzu spät ist, lassen Sie Ihren kleinen Liebling mit Ihnen am Tisch sitzen und in der Familie sein Obst, sein Joghurt, oder seine Nachspeise einnehmen.
• Lassen Sie Ihr Baby aus mehreren Nahrungsmitteln auswählen, die Sie ihm vorschlagen. Bieten Sie ihm Nahrungsmittel an, die es gern mag, und andere, die es weniger schätzt: lassen Sie ihm die Wahl, damit es sich selbständiger fühlt.
• Vergessen Sie nicht: die Mahlzeiten müssen der Grösse seines Magens angepasst sein. Es ist besser, mehrere kleine Portionen zu servieren und Ihr Kind um einen Nachschlag bitten zu lassen.
• Lassen Sie das Kind bei jeder Mahlzeit über die Menge an Nahrung entscheiden, die es braucht. Bestehen Sie nie darauf, dass es seinen Teller leer isst. Die Kinder wissen instinktiv, wann sie Hunger haben und wann sie genug gegessen haben. Die Menge an verzehrter Nahrung muss gleichmässig auf einen Tag aufgeteilt sein.
• Richten Sie die Lebensmittel anziehend und farbenfroh an. Servieren Sie die Lebensmittel mit Kreativität, erfinden Sie hübsche Formen oder Präsentationen. Wenn Sie originelle Keksförmchen haben, zum Beispiel in Form eines Sterns, eines Herzens, oder von Tieren, dann können Sie diese benutzen, um kleine belegte Brötchen auszustechen. Wenn Ihr kleiner Liebling Teigwaren gerne hat, wählen Sie davon originelle Formen aus: Schmetterlinge, Buchstaben, Muscheln, um so die Freuden abzuwechseln.
• Erfinden Sie noch nicht da gewesene Präsentationen und Namen für die Gerichte. Die Formen von Brokkoli oder Blumenkohl gleichen kleinen Bäumen, sie könnten zu einem „ulkigen Wald“ werden. Sie können auch kleine Pfannkuchen in Form einer Katze oder eines Hasen backen, die Kinder mögen das sehr! Schneiden Sie aus einer Scheibe Toastbrot ein rundes Loch heraus, legen Sie ein Spiegelei über das Loch und setzen Sie den ausgeschnittenen Teil oben auf das Ei: und wir haben „ein Ei mit einem Hut“.
• Dekorieren Sie die Teller, indem Sie für jeden Teil mit den verschiedenen Nahrungsmitteln lachende Gesichter zeichnen. Man kann sich auch vorstellen, im Haus ein Picknick zu veranstalten, indem man eine Decke auf den Boden legt und einige Imbisse miteinander teilt.
• Ihr Kind sollte so oft wie möglich selbst essen dürfen. Beunruhigen Sie sich nicht, wenn das etwas Schmutz macht! Machen Sie es so, dass die Mahlzeit leicht zu handhaben ist: Bieten Sie Nahrungsmittel an, die leicht zu kauen sind und mit den Fingern gegessen werden können. Lassen Sie Ihren kleinen Liebling beispielsweise Karottenstäbchen in eine Sosse aus weissem Käse eintauchen. Ihr Kind wird Messer und Gabel in dem Mass besser halten lernen, in dem sich seine Koordination verbessert und es die Erwachsenen nachzuahmen versucht.
Beziehen Sie sie ein
• Kleinkinder möchten am Familienleben teilnehmen: an den Einkaufsgängen, in der Küche und bei der Auswahl ihres Menüs.
• Bitten Sie Ihr Kind im Geschäft, Ihnen leicht wieder erkennbare Produkte zu zeigen, wie Tomaten oder Karotten und loben Sie es, wenn ihm das gelingt. Erinnern Sie es daran, dass das, was es gerade isst, das Lebensmittel ist, das es ganz alleine im Geschäft finden gekonnt hatte.
• Kleinkinder sind noch zu klein, um wirklich an der Zubereitung der Mahlzeiten mitzuwirken, aber wenn es möglich ist, ermutigen Sie Ihr Kind, daran teilzunehmen: es kann zum Beispiel das Obst und die Gemüse abwaschen.
• Reden Sie mit ihm über die Lebensmittel, die Sie kochen. Ihr Kleinkind kann Ihnen zuhören und Ihre Gesten von seinem Hochstuhl aus beobachten, während Sie die Gemüse schälen und zerkleinern, oder ein Gericht zubereiten.
Vergessen Sie nicht: Ihr Kleinkind ist ein selbständiges Wesen.
• Trotz ihres jungen Alters haben die Kleinkinder schon eine sehr genaue Meinung über das, was sie essen, über ihre Lieblingsgerichte und über die Weise, wie sie diese gerne verzehren.
• Sie können Ihrem kleinen Liebling auch sein eigenes Besteck, einen eigenen Teller und ein eigenes Glas geben: er wird es dann eilig haben, zur Essenszeit zu kommen.