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Diese natürliche fettlösliche Pulverfarbe indigoblau kannst Du direkt in temperierte weisse Couverture mischen. Dies ermöglicht das einfache Schminken von Schokoladenformen, sowie das Verzieren von Pralinen und Schokoladentafeln. Die natürlichen fettlöslichen Pulverfarben sind sehr farbintensiv. Du kannst sie für das Einfärben von weisser Schokolade oder fetthaltigen Massen wie Buttercreme, weisse Ganachen oder Couverture verwenden. Dazu benötigst Du nur eine kleine Menge an Pulver. Je mehr Farbe Du in die Masse gibt, desto intensiver wird die Färbung.
Anwendung
Dekorationen mit einem trockenen Pinsel dünn bepudern oder Pulver mit wenig Alkohol anrühren und damit Bilder den trockenen Untergrund wie Marzipan, Rollfondant, Esspapier usw. malen.
Zertifizierungen
FDA & EC No 231/2012 approved