Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07213.jsonl.gz/669

En août 2003, les températures les plus élevées en Suisse depuis le commencement de l’enregistrement des températures en 1753 ont été atteintes. Avec un mois de juillet également très chaud, l’ été peut être considéré comme ayant été exceptionnellement chaud. Les précipitations furent faibles à partir de février ce qui, associé aux températures très élevées, eut pour conséquence un dessèchement des sols. Des diminutions de rendement des cultures allant jusqu’à 20 % en moyenne par rapport à la période 1991 à 1999 ont été enregistrées. Les plus grandes chutes furent observées de l’ouest jusqu’au nord de la Suisse. En Suisse centrale les réductions furent moins fortes. L’Union Suisse des Paysans estima les pertes à 500 millions de francs. Durant cette année, la Confédération et les cantons ont pris des mesures efficaces pour assouplir les étranglements surtout au niveau de l’approvisionnement du bétail. De telles mesures d’urgence pourraient devenir normales à long terme car, selon les prévisions climatiques, des étés méditerranéens comme celui de 2003 pourraient arriver tous les deux ans d’ici à la fin de ce siècle.
La promotion de la biodiversité dans l’agriculture au moyen de programmes axés sur les résultats exige l’utilisation d’indicateurs pertinents. Un résumé des indicateurs proposés et utilisés recense les développements et les défis actuellement observés.
Les aliments d’origine animale sont-ils nos amis ou nos ennemis? Cela dépend des besoins des consommatrices et consommateurs et des conditions de production locales, comme le montre une vaste étude de synthèse à laquelle Agroscope a participé.
Dans les cultures maraîchères, il est courant de laisser les résidus de récolte sur la parcelle. Or, si on les enlève, le lessivage de l'azote diminue nettement. C'est ce que montrent des mesures réalisées par Agroscope.