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Le « Chant des Resses » des Artisans Vignerons d’Yvorne, sur le podium du Mondial du Chasselas 2014
Le Chant des Resses 2013 des Artisans Vignerons d'Yvorne (AVY) est un des trois meilleurs chasselas du monde. C'est du moins l'avis du jury de la 3e édition du Mondial du Chasselas, concours international de dégustation qui a vu s'affronter cette année 642 échantillons en provenance de cinq pays, dont 534 dans la catégorie principale réservée aux vins secs de 4 g/l de sucre résiduel au maximum, des trois millésimes les plus récents.
Recueillant 91,1 points (sur un maximum de 100) et une médaille d'or, le Chant des Resses s'est classé au 3e rang d'une compétition très relevée, qui plus est dans un millésime 2013 difficile où le travail à la vigne et le talent de l'œnologue ont la plupart du temps fait la différence. Le jury s'est d'ailleurs montré plus exigeant que lors des deux premières éditions, le nombre de médailles d'or, par exemple, étant de 33 % inférieur à celui de 2013 malgré une augmentation de la participation.
Ce palmarès est complété par 3 médailles d'argent : une pour le Chant des Resses 2012, une pour l'Yvorne Tradition 2013 et une pour l'effervescent Blanc de Blanc, qui s'offre en outre le 6e rang de la catégorie des vinifications spéciales. La régularité des récompenses obtenues (les résultats du Chant des Resses et de l'Yvorne Tradition 2013, ainsi que du Blanc de Blanc, confirment les médailles obtenues lors de la Sélection des Vins Vaudois 2014) démontre la justesse de la ligne résolument qualitative sur laquelle s'est engagées l'AVY.