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(mei) Ein Kühlschrank macht Lebensmittel länger haltbar, indem er sie auf rund 5 °C herunter kühlt. Meist ist er mit einem Gefrierfach ausgestattet, in dem tiefgefrorene Lebensmittel aufbewahrt werden. Ein Kühlschrank-Kombigerät hat im obersten oder untersten Teil eine Tiefkühlmöglichkeit, die Temperaturen bis zu etwa -18 °C ermöglicht. Im Unterschied zum Gefrierfach wird der Tiefkühler mit einer separaten Tür geöffnet.
Küchenausstattung für spezielle Bedürfnisse
- Separate Gefrierschränke dienen dazu, grössere Mengen an Lebensmitteln lange zu lagern. Sie sind in der Regel als freistehende Geräte in Truhen- und in Schrankform erhältlich. Bei Letzteren ist es einfacher, den Überblick über das Gefriergut zu behalten. Dafür ist der Energieverbrauch höher.
- Weinkühler eignen sich zur Lagerung von Wein, falls dies im Keller nicht möglich ist. Möglich macht es eine Weinklimazone im Kühlschrank.
- Foodcenter gelten als eine Art Luxusversion des Kühl- und Gefrierschranks. Sie sind in der Regel gross und mit einem integriertem Wasser- und Eiswürfelspender ausgestattet.