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Die Schaufel
The Combi Peel
Unsere Pizzaschaufel wird aus 1.5 mm gehärtetem Aluminium hergestellt und ist perfekt auf den Pizza Steel abgestimmt.
Die Combi Peel Pizzaschaufel wird in zwei Größen geliefert:
- 30 x 40 x 0,15 cm, 460 g
- 34,5 x 40x 0,15 cm, 510 g
Sie hat zwei Anwendungen:
1. Teig auf der Platte aufgehen lassen - Es ist sehr praktisch, mehrere verfügbare Platten zu haben, wenn Sie Ihre geformten Brötchen oder Brote ein letztes Mal aufgehen lassen, bevor sie in den Ofen geschoben werden. Schneiden Sie ein Stück Backpapier in der zur Pizzaschaufel passenden Größe zu, und legen Sie die Brötchen, Brot oder Pizza auf die Platte. Lassen Sie sie ein letztes Mal aufgehen und schieben Sie dann das Backpapier mit dem Teig auf den Pizza Steel.
2. Pizzaschaufel / Brotschaufel - Nachdem Sie die Combi Peel Schaufel mehrmals als Pizzahebel verwendet haben, werden Sie sich wahrscheinlich fragen, warum in aller Welt niemand schon früher auf die Idee gekommen ist, eine Schaufel wie diese für den Hausofen zu bauen. Sie können die Combi Peel Schaufel mit beiden Händen bedienen, so dass Sie die Schaufel sehr gut kontrollieren und Ihre benötigten Bewegungen mit Leichtigkeit meistern, um den Teig auf den Pizza Steel zu schieben. Die traditionelle Ofenschaufel mit dem langen Griff wurde für tiefe Steinöfen entwickelt. Unsere ist für den Hausofen konzipiert.