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Welches ist ein Rohstoff zur Verwendung in der Lebensmittelindustrie?
Zur bierherstellung wird unter anderem Malz benötigt. Was versteht man unter Malz?
In welche zwei Gruppen werden die Vitamine eingeteilt?
Welche der folgenden Zusatzstoffe dienen als Antioxidantien?
Bei welchem Stoff handelt es sich um einen Komservierungsstoff?
In der LM wird häufig Wasserdampf benötigt. Welche Dampfart unterscheidet man?
Welche Anforderungen muss ein Schmierstoff besitzen, der in der LMprfoktion eingesetzt wird?
Welcher Stoff ist ein betriebsstoff in der LM
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