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China ist der Ursprung vieler schwarzer, grüner und weisser Teespezialitäten. Schwarzer Tee wird in allen neun teeproduzierenden Provinzen hergestellt. Die östliche Anhui-Provinz ist vor allem für ihre Keemun-Tees. Yunnan im Südwesten gilt als eigentliche Geburtsstätte des Teeanbaus. Von hier kommen die beliebten kräftigen Schwarztees mit schönen Tips sowie der berühmte Pu Erh Tee.
Ertragsreichste Provinz ist Hunan im Süden. Guangdong, ebenfalls im Süden des Landes gelegen, ist bekannt für seine scented Teas, wie z.B. dem China Rose. Da die Chinesen vor allem Grüntee trinken, wird der grösste Teil des schwarzen Tees exportiert.
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