Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01185.jsonl.gz/46

Scaldare l'olio nel wok o in una padella per arrostire capiente. Rosolare la carne poco alla volta per ca. 2 min., toglierla dal fuoco, condire.
Tritare finemente il cipollotto, tagliarne il verde ad anelli e tenerlo da parte. Togliere i semi del peperoncino e tagliarlo ad anelli. Scaldare un filo d'olio nella stessa padella, rosolarvi il cipollotto e il peperoncino per ca. 2 min. Aggiungere la salsa di soia e l'acqua, coprire e cuocere per ca. 4 min.
Tostare il sesamo, unire con il verde del cipollotto messo da parte e la carne, mescolare e scaldare il tutto.
Ideale con: riso basmati o riso profumato.