Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/02049.jsonl.gz/42

Какво по дяволите е Starfruit?
Starfruit, или карамбола, е жълт плод с пет дяла, произхождащ от Индонезия, Индия и Шри Ланка, въпреки че сега се култивира и в тропическите райони на Северна и Южна Америка. Когато се нарязва на напречни сечения, звездният плод прилича на петолъчна звезда, откъдето е получил името си.
Въпреки че технически не е член на семейството на цитрусовите, сладко-киселият вкус на звездните плодове напомня на много цитрусови плодове. Starfruit се отличава с ядлива восъчна жълта кожа и много от тях съдържат малки тъмни семена в центъра.
Звездният плод е богат източник на антиоксиданти и витамин С и е с ниско съдържание на захар, натрий и киселина.
За да изберете зрял звезден плод, потърсете твърди плодове, които са ярко жълти само с леки нюанси на зелено. Тъмнокафявото оцветяване по петте хребета е нормално.
За да ядете, просто нарежете звездния плод до желаната дебелина, създавайки серия от плоски звездни форми. Извадете и изхвърлете семената, които намерите. Може също да пожелаете да изстържете твърдите кафяви ръбове преди нарязване.
Ето още няколко начина да се насладите на звездни плодове:
Салата от звездни плодовеОтпечатайте рецепта Pin RecipeРазбира сеПредястие, десерт Хранаамерикански
Съставки
- един глава зелена салата, настъргана
- две домати, нарязан
- 1/2 червен лук, нарязан на ситно
- един авокадо, нарязано
- две звездни плодове, нарязани
Инструкции
- Върху четири салатни чинии подредете легло от маруля и наредете върху останалите съставки.
- Полейте с любимия си дресинг.
Хляб със звездни плодовеОтпечатайте рецептаРазбира сеЗакуска Хранаамерикански
Съставки
- две чаши брашно
- 1 1/2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- един чаша захар
- 1/2 чаша масло, омекотено
- 3 яйца
- две чаши звезден плод, пюре
- един чаша нарязан кокос
Инструкции
- Загрейте фурната до 350° F. В малка купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа, сметана захар и масло, след това добавете и сметана яйца и звездни плодове. Разбъркайте брашнената смес, разбъркайте старателно. Разбъркайте в кокоса. Изсипете сместа в намазнена тава за хляб. Печете 50 минути.