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Farbe : Strohgelb.
Nase : Fruchtig mit Noten von Golden Delicious und Zitrusfrüchten.
Mund : Frisch, zart, fruchtig mit feinen Bläschen.
Alkohol : 11 %
Herstellung : Charmat-Methode. Im Gegensatz zur Champagner-Methode in Flaschen, erfolgt die zweite Fermentierung unter Druck in geschlossenen Fässern. Dies wird dann als schaumbildende Gärung in der Flasche oder im Fass bezeichnet.
Food pairing : Aperitif, Sushi, im Glas servierte süße und salzige Speisen, Vorspeisen mit Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten.
Lagerfähigkeit : 3 - 5 Jahren.
12,00 CHF
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