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Chile
In Chile wurde im 16. Jahrhundert mit dem Anpflanzen der ersten Rebsorten begonnen, welche von den Spaniern in die neue Welt gebracht wurden. Den grössten Einfluss auf den chilenischen Weinbau hat jedoch Frankreich genommen. Die häufigsten Rotweinsorten sind heute Cabernet Sauvignon, País, Merlot, Carménère und Syrah. An Weissweinreben werden vor allem Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Riesling und Chenin Blanc angebaut. Wegen des kalten Humboldtstroms, der die chilenische Küste entlang fliesst, wird der Wein in Chile im Landesinneren angebaut. Die angenehm warmen Temperaturen bieten hier ideale Bedingungen für kräftige und gehaltvolle Weine.