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Des règles uniformes régissent l'AVS dans toute la Suisse, mais l'application de celles-ci s'effectue de façon décentralisée par l'intermédiaire de diverses caisses AVS. Outre les caisses de compensation cantonales, il y a un grand nombre d'associations professionnelles qui ont créé leur propre caisse de compensation pour leurs membres. L'Union professionnelle suisse de la viande a fondé ainsi en 1947 la Caisse AVS des Bouchers.
Grâce à des représentants de l'UPSV et de l'ASPB dans les comités des caisses de compensation, les bouchers ont une influence sur les décisions importantes. Plus