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Im Sommer 1984 reiste der Gründer John McDonald nach Europa und probierte viele verschiedene belgische Biere. Er war begeistert von der Vielfalt und Geschmäcker der Biere. Sowas wünschte er sich in Amerika auch. Aber er konnte nur träumen, denn die amerikanischen Biere der damaligen Zeit waren homogen und unauffällig.John lebte und arbeitete in einem alten Backsteingebäude am Southwest Boulevard. Er verlegte seine Schreinerei in eine Ecke und begann eine Brauerei zu bauen. Es war nicht ideal, aber es war sein.
Mehr Informationen über die Boulevard Brewery finden Sie hier.