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Abfüller
|Teenling|
Land
Irland
|Region||Dublin|
Inhalt
70cl
Grad
46.0%
Preis ca.
CHF 54.00
Beschreibung
Charakter
Aus der Small Batch Reihe stammt dieser Blended Whiskey mit dem Namen Stout Cask. Die Galway Bay Brewery lieferte Teeling Fässer in denen zuerst Rum lagerte und danach ein Starkbier enthielt. Durch eine Lagerzeit von mindestens 6 Monaten bringt das Starkbier seine kräftige Noten hinein was die Stout Cask Abfüllung unvergleichlich macht. Eine gelungene Zusammenarbeit der beiden Firmen und natürlich dieser besonderen Abfüllung.
Nase: Fein und leicht, fruchtig, leicht grasig, Obstkuchen, Beeren, Orangen und Vanille.
Gaumen: Röstaromen von Kaffee, Vanille, Gewürze, Schokolade und Kakao.
Abgang: Lange und kräftig, Vanille, frisches Karamell und leicht floral.
Geschichte
Dublin ist beinahe zwei Jahrhunderte das Herz der irischen Whiskey Industrie gewesen. In der goldenen Zeit des Irish Whiskeys im 19. Jahrhundert waren die Destillerien in der „The Liberties“ genannten Gegend im Südwesten der Stadt nicht nur die wichtigsten Brennereien des Landes, sie gehörten zu den bedeutendsten der Welt. Von Dublin aus gelangte der legendäre Irish Whiskey über alle Ozeane.
Die Teeling Familie: Im Jahre 1782 eröffnete Walter Teeling in der Marrowbone Lane in den Liberties die erste eigene Destillerie der Familie Teeling. Seitdem sind die Teelings eine der treibenden Kräfte der irischen Whiskey Industrie. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Irish Whiskey von zahlreichen Schicksalsschlägen getroffen, was zur Folge hatte, dass zu Beginn der 1970er Jahre leider die letzte Whiskey Destillerie in Dublin schließen musste.