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Ingrédients
4 steaks de porc NATURE SUISSE
Sel, poivre
1 cs d'huile de tournesol
200 g de petites têtes de brocolis
80 g de Gruyère
160 g de riz pour risotto
2 cs d'huile d'olive espagnole bio NATUR AKTIV
½ petit oignon
Préparation:
30 minutes
Valeurs nutritionnelles par portion:
kJ 1948 / G 34.49 g / L 19.71 g / P 32.80 g
Préparation
Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en fines rondelles.
Eplucher l'ail et l'oignon et les couper en petits dés. Couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur, bien les nettoyer et les couper en petites lanières. Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile. Ajouter les dés d'ail et d'oignon ainsi que les lanières de poireaux et faire revenir le tout.
Ajouter ensuite les rondelles de pommes de terre, la crème et le lait, assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Porter le tout brièvement à ébullition et mettre la préparation dans un moule à gratin beurré. Enfourner 45 min à 160°C. 15 min avant la fin de la cuisson, parsemer le gratin de fromage râpé et faire gratiner.