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OGM: polémique aux USA autour du saumon breveté
La Food and Drug Administration a rappelé mardi que selon la législation en vigueur, le saumon génétiquement modifié de la société américaine AquaBounty Technologies, qui demande l'autorisation de le commercialiser, ne serait pas étiqueté comme produit transgénique car il est biologiquement identique aux autres saumons.
Réserves au sein même de la FDA
La veille, un comité consultatif d'experts de la FDA avait, dans ses recommandations, jugé préférable de procéder à des analyses et des études supplémentaires pour s'assurer que ce poisson transgénique est sans risque pour la consommation humaine et l'environnement avant d'en autoriser la commercialisation.
Les saumons d'AquaBounty peuvent atteindre la taille adulte en 16 à 18 mois, - contre 30 mois pour les saumons de l'Atlantique d'élevage -, grâce à un gène importé du saumon quinnat du Pacifique et produisant une hormone de croissance.
Michael Hansen, un biologiste de Consumer Union, l'une des plus grandes organisations américaines de défense des consommateurs qui publie la revue "Consumer Reports", a rejeté l'argument de la FDA selon lequel il n'y a aucune différence biologique entre le saumon transgénique et les autres.
Il a souligné le risque allergique accru présenté par ces poissons et les études limitées conduites par AquaBounty sur cette question.
Des précédents fâcheux
"La FDA devrait requérir un étiquetage spécial pour s'assurer que tout effet secondaire inattendu sur la santé résultant de la consommation de ce saumon transgénique puisse être immédiatement détecté", a dit Michael Hansen mardi.
Il a rappelé que "récemment, certains médicaments autorisés par la FDA et considérés comme étant sans risque ont provoqué des effets secondaires imprévisibles après avoir été largement distribués dans le public".
afp/jeh