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Lage und Weinbaufläche von Château-Figeac
Das Château-Figeac erstreckt sich über eine zusammenhängende Rebfläche von 54 Hektar im Westen der Appellation Saint-Émilion.
Das Terroir des Château-Figeac grenzt an das Gebiet des Château Cheval Blanc und der Appellation Pomerol und umfasst 40 Hektar Weinberge, darunter 0,65 Hektar alte Rebstöcke, die ausschließlich der Massenselektion dienen, sowie 14 Hektar, die für die Erhaltung einer seltenen Biodiversität bestimmt sind.
Die Geschichte von Château-Figeac
Eine Geschichte die auf das 2. Jahrhundert zurückgeht
Château-Figeac ist eine unumgängliche Referenz unter den größten Weinen des rechten Ufers von Bordeaux und kann auf eine Geschichte zurückblicken, die bis ins zweite Jahrhundert zurückreicht. Jahrhundert zurück. Das Anwesen, das der Familie Figeacus gehörte, umfasste eine gallorömische Villa mit Weinbergen und wurde im Laufe des 15. Jahrhunderts zum Eigentum der Familie Decazes.
Nach der Heirat von Marie Decazes im Jahr 1654 mit François de Carles ging das Gut in den Besitz dieser Familie über, die besonders aktiv an der Modernisierung des Weinbaus im Weinbaugebiet von Libourne beteiligt war. Die Familie de Carles baute den Ruf der Weine von Château-Figeac sowohl in Paris als auch in Nordeuropa aus.
Eine neue Ära ab dem 19. Jahrhundert
André Villepigue und seine Frau Henriette de Chèvremont, die Großeltern von Thierry Manoncourt, erwarben Château-Figeac im Jahr 1892. Dieser Kauf erfolgte auf Empfehlung von Albert Macquin, einem Freund der Familie und Agraringenieur, der für seine Arbeiten zur Bekämpfung der Reblaus bekannt war. Albert Macquin leitete das Anwesen in den folgenden zehn Jahren und führte eine Umstrukturierung der Weinberge und der Infrastruktur für die Weinherstellung durch, aber auch die Ansiedlung von Pflanzenarten im Park des Guts.
Thierry Manoncourt, der Visionär
Der im Jahr 1917 geborene Thierry Manoncourt ließ sich 30 Jahre später auf dem Weingut nieder. Der Agraringenieur wollte "nur für ein Jahr" an die Seite seiner Eltern ziehen, um einen Übergang zu gewährleisten, und begeisterte sich für dieses Terroir mit seinem großen Potenzial. Mit dem Ziel, den Ausdruck dieses Weinbergs zu vergrößern, öffnete Thierry Manoncourt eine neue Seite in der Geschichte des Weinguts durch zahlreiche Innovationen im Bereich des Weinbaus und der Weinbereitung, aber auch durch einen tiefen Respekt für die Umwelt und die biologische Vielfalt.
Seit der Einführung des Klassifizierungssystems der Crus Classes von Saint-Émilion im Jahr 1955, wurde das Château-Figeac zum Premier Grand Cru Classé ernannt. Von 1964 bis 1988 war Thierry Manoncourt Premier Jurat und trug dazu bei, dass die Qualität der Weine von Château-Figeac und das Renommee der Appellation über die Grenzen hinaus bekannt wurden.
Das Wesentliche über das Terroir von Château-Figeac
Lage und Exposition
Der leicht hügelige Weinberg von Château-Figeac liegt auf einer Höhe von etwa 38 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von einer idealen Ausrichtung von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang.
Geologie: eine Einzigartigkeit, die einen großen Weinberg begünstigt.
Das Weinbaugebiet des Guts, das eine echte geologische Ausnahme innerhalb der Appellation darstellt, liegt auf drei Kuppen aus Günzkies. Die Zusammensetzung aus Quarz, Feuerstein sowie blauem Ton verleiht dieser berühmten Referenz unter den großen Weinen von Saint-Émilion eine einzigartige Signatur.
Klima: Die Weinberge stehen unter ozeanischem Einfluss
Die Appellation Saint-Émilion profitiert von einem ozeanischen Klima. Die Sommer sind zwar heiß, aber die Niederschlagsmenge ist mäßig bis hoch.
Der Anbauverfahren
Marie-France Manoncourt, die von zwei ihrer Töchter, Hortense und Blandine, begleitet wird, führt seit dem Tod von Thierry Manoncourt im Jahr 2010 mit Strenge und Leidenschaft die Herstellung von Weinen fort, deren Raffinesse und aromatische Ausdruckskraft der pure Ausdruck dieses großen Terroirs von Saint-Émilion sind.
Da Château-Figeac bestrebt ist, seine Weinberge mithilfe umweltfreundlicher Praktiken zu führen, hält sich das Weingut seit 2015 an einen internationalen Umweltstandard und ist seit 2018 mit dem HVE-Label Level 3 ausgezeichnet.
Vinifizierung
Nach zweieinhalb Jahren Bauzeit weihte Château-Figeac 2021 seine neue Infrastruktur für Weinkeller und Gärkeller ein. Ein hochmodernes Werkzeug, das aus 40 kegelförmigen Edelstahltanks und 8 maßgefertigten Tanks aus französischer Eiche besteht.
Der Stil der Weine von Château-Figeac
Die Identität von Château-Figeac ist nicht nur aufgrund seiner Geschichte und der Meister, die es geformt haben, einzigartig, sondern auch aufgrund des subtilen Gleichgewichts zwischen den drei berühmten Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Das Weinprofil
Die glänzende, purpurrote Robe geht einer Nase voraus, die subtile Aromen von eingelegten Früchten, Pfingstrosen und Graphit verströmt. Die zu 2/3 aus Cabernets bestehende Assemblage bringt einen großen Wein hervor, dessen Gaumen von Eleganz, Präzision und einer außergewöhnlichen Frische geprägt ist.
Reifepotenzial der Weine
Die Struktur, die Finesse und die aromatische Komplexität des Château-Figeac entfalten sich erst nach mehreren Jahrzehnten Lagerung im Keller.
Speiseempfehlungen
Aufgrund seiner Struktur und Finesse passt der Château-Figeac ideal zu einer breiten Palette von Speisen, wie Gerichten mit rotem Fleisch, Geflügel oder auch bestimmten Käsesorten.