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Edouard Jud est né en 1933 à Saint-Gall en Suisse dans une famille de bijoutiers-orfèvres pratiquant ce métier depuis sept générations.
Après un apprentissage de bijoutier-joaillier chez son père et plusieurs stages et écoles à l’étranger, il se perfectionne dans une des meilleures joailleries de Lausanne. En 1965, il ouvre son propre atelier à Lausanne, qu’il agrandit en 1973 à la Rue de Bourg.
C'est en 2001 qu'il s’installe dans sa galerie de la Rue Cheneau de Bourg 5, toujours à Lausanne.