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Grüntee Phytopharmaka Drogenliste Grüntee ist ein pflanzliches Arznei- und Genussmittel, das als Nahrungsmittelergänzung unter anderem als Stimulans gegen Müdigkeit und bei Störungen der Blutfettwerte angewendet wird.
synonym: Camellia sinensisStammpflanze
Camellia sinensis, Theaceae - GrünteeArzneidroge
Theae viridis folium - Teeblätter, Grüntee, Grünteeblätter
Im Gegensatz zu Schwarztee wird Grüntee nicht fermentiert. Die pflanzeneigenen Enzyme werden durch Hitze, z.B. im Wasserdampf, inaktiviert. Somit verändert sich das Spektrum der Inhaltsstoffe, einige fehlen, andere sind in höherer Konzentration vorhanden. Es werden weniger Aromastoffe gebildet.Inhaltsstoffe
- Catechingerbstoffe
- Methylxanthine: Coffein, Theobromin, Theophyllin
- Flavonoide
- Aminosäuren
- Aromastoffe, Ätherisches Öl
- Mineralstoffe
Traditionell wird Grüntee mit kochendem Wasser übergossen, der Aufguss wird weggeschüttet und der Tee erneut mit Wasser übergossen. 2-3 Minuten ziehen lassen.InteraktionenLiteraturAutor
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.