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Bistrot du Musée
Construction
Le bâtiment "Rollerhof", dont la première mention remonte à 1355, reflète de nombreux siècles de l’histoire de Bâle. Il a eu pour propriétaires le chapitre de la Cathédrale, le bourgmestre de Bâle et des fabricants, mais aussi un banquier de la cour austro-hongroise. En 1667, la cour intérieure fut équipée de tonnelles en bois et, un siècle plus tard les plafonds des salles internes furent revêtus de décorations en stuc, dans le style rococo en vogue à l’époque. Les travaux de rénovation très respectueux des lieux effectués sous la direction du cabinet d’architectes Diener & Diener en 2000 ont permis d’installer un restaurant moderne en n’altérant pas la substance architecturale historique.