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La distillerie Catoctin Creek, située dans l'État américain de Virginie, a été créée en 2009 par Becky et Scott Harris. Leur whisky de seigle est leur produit phare, qui a déjà reçu plusieurs prix et médailles depuis sa création. Mais on trouve également d'autres spiritueux intéressants comme le « Rabblestone Rouser », le « Braddock Oak » et le « Esprit de Mosby ». Pour les deux propriétaires, il est important que leurs produits soient mis en bouteilles et étiquetés personnellement. Ils prennent soin de toutes les autres étapes de la production. En outre, les Harris utilisent environ 85% du courant nécessaire pour produire leurs spiritueux grâce à une installation solaire. Tous les produits sont fabriqués à partir d’ingrédients bio, végétalien, sans gluten et casher.
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