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200 g de beurre 420 g de farine 200 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 4 oeufs 250 ml de liqueur aux oeufs 1 paquet de levure Sucre glace
Préparation
1 Préchauffer le four à 175 °C. Graisser le moule et le saupoudrer de farine. 2 Battre le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Ajouter la liqueur aux oeufs et le beurre et bien les incorporer. 3 Mélanger la farine avec la levure et les ajouter à la pâte en remuant bien. 4 Verser la pâte dans le moule graissé et cuire 60 minutes. Vérifier le degré de cuisson avec un cure-dent ou un thermomètre de cuisson. Laisser refroidir le gâteau 15 minutes dans le moule et le démouler ensuite sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.