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L’exploitation existe depuis près de 400 ans et se trouve juste derrière le rempart de la ville. Il y a eu de nombreux changements de propriétaire par le passé ; au milieu du XIXe siècle, l’hôtel Schweizerhof a racheté l’exploitation et y produisait légumes, fruits, fleurs et viande pour ses hôtes. Durant la Deuxième Guerre mondiale, le tourisme s’est effondré et l’exploitation a dû être vendue à la ville en 1945. En 1965, un terrain de sport a vu le jour à proximité du rempart, ce qui a réduit davantage la surface de l’exploitation. En l’an 2000, le couple Fassbind a repris le bail de l’exploitation comme activité accessoire et est directement passé à la culture bio. Avec ses 2,4 hectares, l’exploitation est toutefois trop petite pour recevoir des paiements directs. À partir de 2008, il est devenu évident que les bâtiments étaient vétustes. La fondation d’utilité publique Kultur- und Lebensraum Musegg a alors été créée pour préserver le terrain et l’exploitation à long terme.
La fondation poursuit les buts suivants :
- préserver l’habitat naturel et la faune du Museggmauer, le rempart de la ville ;
- ouvrir les portes de l’exploitation et rendre cette dernière accessible au grand public pour promouvoir la compréhension collective des valeurs culturelles et écologiques ;
- mettre en place une offre de formation et de médiation ;
- rénover les infrastructures pour préserver l’exploitation à long terme et la rendre plus attrayante.
Le Kulturhof a connu divers travaux de rénovation sur plusieurs années avec de nombreuses pauses : étables pour les petits animaux, installation de panneaux photovoltaïques sur le toit, rénovation d’un bâtiment avec l’ajout d’un deuxième appartement pour responsables d’exploitation. Depuis 2015, le bistrot est ouvert en été. La salle Heubühne, qui fait office de local culturel et de restauration couvert, est venue compléter l’offre en 2017.