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Un classique du vignoble le plus célèbre d'Espagne. Valcaliente fut le premier domaine de la Rioja à se lancer intégralement dans la viticulture biologique. Ce Riserva déploie une matière profonde et ample, mais élégante, soutenue par des tanins moelleux jusque dans une finale persistante. Un grand vin à petit prix. Accompagne à merveille les plats de viande consistants.
22.50
Prix par 10 centilitre
3.00/10cl
Les actions ne s'appliquent pas aux vins rares.
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La famille Ruiz Jimenéz se consacre à la vigne depuis plusieurs générations. Francisco fonde sa propre cave en 1998. Persuadé qu'un bon vin naît dans le vignoble, il plante des vignes dans des emplacements particulièrement avantageux. Les vignes de Valcaliente se situent à une altitude de 500 m, dans un endroit resté à l'état sauvage, qui n'a jamais été cultivé et, partant, jamais traité aux produits phytosanitaires. Les surfaces de compensation et l'enherbement des vignobles sont propices à la culture biologique.