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En ce qui concerne la productivité globale, les meilleurs 17 % des exploitations suisses peuvent soutenir la comparaison avec le Bade-Wurtemberg. En ce qui concerne la productivité du travail, le pourcentage est d’environ un quart. C’est ce que montre une étude visant à comparer la productivité de l’agriculture suisse au niveau international. Sachant que les conditions climatiques et topographiques des régions comparées sont similaires, il est clair que l’agriculture suisse dispose d’un potentiel pour améliorer sa productivité. Une analyse a été effectuée sur la base des données du dépouillement centralisé des données comptables et du réseau d’information comptable agricole de l’UE (RICA). La région choisie pour la comparaison est celle du Bade-Wurtemberg, car les conditions topographiques et climatiques y sont comparables à celles de la Suisse. Afin de tenir compte des différences entre la politique agricole de la Suisse et celle du land allemand, les données comptables du Bade-Wurtemberg ont été adaptées aux prix et aux paiements directs suisses. La comparaison a porté sur deux paramètres de la productivité: la productivité globale et la productivité du travail.
Malgré les problématiques actuelles comme la guerre en Ukraine ou le changement climatique, le secteur alimentaire suisse est relativement résilient. C'est la conclusion du rapport établi par Agroscope sur mandat de l'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays.
La pandémie n'a pas seulement changé notre quotidien, mais aussi notre façon d’agir. Agroscope a étudié pour quels groupes de population et quels types de comportements les changements ont été particulièrement importants et ce que cela signifie pour notre santé.
Les exploitations laitières suisses sont davantage touchées par les changements structurels que les autres types d’exploitation. Une analyse des entreprises qui cessent leur activité ou en changent met en exergue les facteurs d’influence.