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PreparazioneNota di preparazione I cornetti al prosciutto possono essere preparati in anticipo. Fino al momento della cottura possono essere conservati in frigorifero. Spennellare con l'uovo solo poco prima della cottura. I cornetti al prosciutto possono essere preparati in anticipo (senza spennellarli con l'uovo) e congelati prima della cottura. Si conservano per 2-3 mesi.
- Ripieno: mescolare tutti gli ingredienti.
- Dividere la pasta in 8 parti uguali, distribuire il ripieno sulle parti, spennellare i bordi con poco uovo, arrotolare ogni parte formando un cornetto. Trasferire i cornetti sulla teglia foderata con carta da forno. Spennellare con l'uovo rimasto.
- Cuocere i cornetti al centro del forno preriscaldato a 220 °C per 15-20 minuti. Lasciar intiepidire o raffreddare su una griglia.