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Robe grenat, un nez intense alliant mûres, quetsches, cassis et sureau, très épicé avec des arômes de cannelle, de clous de girofleet de muscade et des nuances de raisins secs. Une attaque moelleuse et grasse, une structure souple, des arômes complexes et longs en bouche de baies noires et de cannelle, charnu et chaud avec des tanins agréables. Un vin musclé et concentré.
Dans la Valle Talloria, à Diano d'Alba, la famille Giordano produit depuis 1900 déjà une vaste sélection de vins classiques. L'entreprise a été fondée par Ferdinando Giordano, grand-père de l'actuel président de la société, puis reprise par la suite par son fils Giovanni. Aujourd'hui leader de la vente directe de vins, la maison Giordano figure également au nombre des plus grands négociants en vins d'Italie. En dépit de son développement, l'entreprise a conservé le caractère d'une exploitation familiale. En un siècle, quatre générations successives n'ont eu de cesse de poursuivre le même but : préserver la tradition et la philosophie de l'entreprise tout en veillant à la satisfaction des clients. Manduria est une DOC pour le vin rouge des Pouilles. La zone comprend, le long de la côte sud, la presqu'île de Salento, la province de Brindisi et celle de Taranto.