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À la cuisine
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La Ferme Aux Saveurs d'Autrefois (Bussy-Chardonney)
Au début des années 1990, l’agriculture prenait un virage critique. La famille Cretegny cherche alors des débouchés annexes en vue de compenser la perte du revenu agricole de l'exploitation. Un gîte rural est alors créé, une formation pour l'accueil de classes d'enfants sera organisée, puis un marché à la ferme ouvert.
Terrines et pâtés sont confectionnés à la ferme avec de la viande de son propre élevage ou des élevages de la région (ex : Reverolle, poulet fermier).
En 1999, 3 fours à bois sont construits, dont l’un en molasse. Le pain maison y est cuit au feu de bois.