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Le PDG Michael Bach a fondé CeCo SA - monde-du-couteau en 2003. La société biennoise est spécialisée dans les couteaux pro et leur importation en particulier en provenance du Japon et de Solingen avec un excellent réseau dans la haute gastronomie. Grâce au sponsoring de longue date de l’équipe nationale Suisse des cuisiniers et de l’équipe nationale junior des cuisiniers, le titre de membre d’honneur de la société Suisse des cuisiniers lui a été décerné. En 2014, il a fondé la manufacture de couteau sknife sa; les deux entreprises soutiennent en tant que sponsor des activités pour la relève cuisinière et la haute cuisine.