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L'indice de masse corporelle
Pour l'Organisation mondiale de la santé, une personne en surpoids est une personne dont l'IMC est égal ou supérieur à 25. Une personne obèse est une personne dont l'IMC est égal ou supérieur à 30.
Selon l'OMS, l'IMC est la mesure la plus utile du surpoids et de l’obésité dans une population car, chez l'adulte, l’échelle est la même quels que soient le sexe ou l'âge du sujet. Il donne toutefois une indication approximative car il ne correspond pas forcément au même degré d’adiposité d'un individu à l’autre.
La suite de cet article ainsi que des informations sur la pyramide alimentaire et un glossaire de l'alimentation dans notre Lexique.
RTS Découverte
Publié le 28 août 2017 - Modifié le 28 août 2017