Document ID: /curiavista/filtered/00000.jsonl.gz/119126

<h2>SubmittedText<h2><p>Il Consiglio federale è invitato a verificare, in virtù della competenza conferitagli dall'articolo 36 della legge sulle derrate alimentari (LDerr), se le autorità cantonali d'esecuzione non stiano applicando in modo sproporzionatamente severo le norme sancite nella LDerr e nelle relative ordinanze in materia di asili nido che offrono derrate alimentari ai bambini ospitati. Qualora dovesse giungere alla conclusione che vi è effettivamente una severità sproporzionata nell'applicazione di tali disposizioni di legge, il Consiglio federale deve emanare un'istruzione sugli asili nido, in modo tale che le autorità cantonali d'esecuzione siano obbligate a interpretare e ad applicare in maniera adeguata le norme sopraccitate.</p><h2>FederalCouncilResponseText<h2><p>Come giustamente sottolineato nella motivazione della presente mozione, il diritto in materia di derrate alimentari offre già oggi, in singoli casi, la possibilità di deroga alle prescrizioni d'igiene vigenti, orientate piuttosto alle aziende alimentari di grandi dimensioni. La condizione, tuttavia, è che resti garantita la tutela della salute, ossia uno degli obiettivi della legge sulle derrate alimentari. In osservanza del suo compito di sorveglianza dell'esecuzione cantonale, l'Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP) verificherà, nel limite delle risorse finanziarie e umane disponibili, se le autorità esecutorie cantonali fanno correttamente uso della possibilità di deroga. Se ciò non fosse il caso, l'UFSP provvederà mediante istruzione affinché l'esecuzione delle pertinenti disposizioni sia uniforme e tenga conto del principio della proporzionalità.</p>  Il Consiglio federale propone di accogliere la mozione.