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Lutte raisonnée par la promotion des auxiliaires pour lutter contre les ravageurs
Les auxiliaires mangent les ravageurs ou se servent d’eux comme hôte. Exemple: Aphelinus mali, petite guêpe, qui pond ses oeufs dans les pucerons lanigères ou la larve y effectue son développement, ce qui entraîne la mort du puceron.
La technique de confusion sexuelle repose sur la diffusion de phéromones (substances imitant l’hormone sexuelle femelle) dans les vergers afin que les mâles ne puissent plus localiser et féconder les femelles. La population des ravageurs est ainsi fortement réduite. L’association des données météorologiques et biologiques est également un outil essentiel dans la conduite des cultures, tout comme l’andainage et le broyage des feuilles après leur chute en automne permettent de diminuer l’inoculum de la tavelure.
Nombre d’hectares en 2020 : 528