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Ingrédients:
300g de chocolat noir
150g de beurre
5 œufs
200g de sucre
100g de farine
1 c à c de levure chimique
2 pincées de fleur de sel
Préchauffer le four à 160°
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole, à feu doux.
A l'aide d'un fouet, blanchir le sucre et les œufs;
Verser le chocolat fondu en filet sans cesser de fouetter.
Une fois le mélange lisse, ajouter la farine et la levure.
Ajouter la fleur de sel.
Verser la préparation dans un moules à cakes préalablement beurré ou chemiser de papier sulfurisé.
Enfourner pour 45 minutes, vérifier la cuisson au couteau.
Laisse refroidir avant de démouler et de déguster.
|Quelques heures plus tard il ne reste presque rien.|