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Tiramisu im Glas Rezept
Tiramisu, das klassische italienische Dessert, erhält eine köstliche Note, wenn es in einzelnen Gläsern serviert wird. Dieses Tiramisu im Glas Rezept kombiniert cremigen Mascarpone, in Kaffee getränkte Biskuits und einen Hauch von Amaretto oder Rum. Hier ist, wie Sie dieses himmlische Vergnügen zubereiten können:
Zutaten:
- 250g Mascarpone Galbani
- 3 Eier
- 50g Zucker
- 1 Glas Kaffee
- Amaretto oder Rum
- 1 Packung Boudoir Kekse
- Kakaopulver
Zubereitung:
- Beginnen Sie damit, die Eiweiße vom Eigelb zu trennen.
- In einer Salatschüssel den Puderzucker mit dem Eigelb schaumig schlagen, bis die Mischung weiß wird.
- Fügen Sie den Mascarpone von Galbani hinzu und mischen Sie gut, bis eine glatte Oberfläche entsteht. Die Mischung im Kühlschrank aufbewahren.
- Optional können Sie einen Hauch von Rum, Marsala oder Amaretto für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Schlagen Sie das Eiweiß steif und heben Sie es vorsichtig unter die Mascarpone- und Eigelbmischung.
- Platzieren Sie die Hälfte der in starkem Kaffee getränkten Kekse am Boden des Glases und bilden Sie die erste Schicht.
- Bedecken Sie die Kekse mit einer Schicht Mascarpone-Creme unter Verwendung der Hälfte der Zubereitung.
- Fügen Sie eine zweite Schicht Kaffee-getränkter Boudoir-Kekse hinzu und bedecken Sie sie mit der restlichen Mascarpone-Creme.
- Kühlen Sie das Dessert für mindestens 4 Stunden (idealerweise 24 Stunden), bis es fest ist.
- Vor dem Servieren mit bitterem Kakao oder Schokoladenspänen bestreuen.
Personalisieren Sie Ihr Tiramisu, indem Sie zwischen den Schichten rote oder gelbe Früchte hinzufügen oder es mit Zitronenschale garnieren. Für eine einzigartige Note ersetzen Sie die Boudoir-Kekse durch Speculoos. Für eine traditionelle Präsentation verwenden Sie zylindrische Gläser für ein optisch ansprechendes Dessert.
Servieren im Weck Glas:
Genießen Sie das Tiramisu im Glas, indem Sie die Hälfte der Löffelbiskuits in die Weck Gläser verteilen, dann darauf die Hälfte des Kaffees und der Masse draufschmieren. Legen Sie die restlichen Löffelbiskuits darauf, verteilen Sie den restlichen Kaffee und die verbleibende Masse darauf. Decken Sie die Gläser ab und lassen Sie das Tiramisu im Kühlschrank etwa 1 Stunde lang gut fest werden. Vor dem Servieren können Sie das Tiramisu mit Kakao bestäuben. Erleben Sie den besonderen Genuss dieses Desserts in den transparenten Weck Gläsern, die nicht nur den visuellen Reiz erhöhen, sondern auch den Geschmack dieses köstlichen Tiramisus optimal zur Geltung bringen.
Genießen Sie die exquisiten Aromen dieses Tiramisu im Glas und heben Sie Ihr Dessert-Erlebnis auf eine neue Ebene. Probieren Sie es aus, indem Sie es stilvoll in Weck Gläsern servieren – für eine Prise kulinarischer Raffinesse.