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1
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor. Trennen Sie die Eier. Verrühren Sie das Eigelb mit Mehl, Butter, Zucker und Kakao zu einem glatten Teig. Verwenden Sie dazu zunächst die Knethaken, dann die Schneebesen Ihres Mixers und dann Ihre Hände.
2
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus. Wenn der Teig klebt, fügen Sie etwas Mehl hinzu. Stechen Sie den Teig herzförmig aus und platzieren Sie die Kekse auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
3
Schneiden Sie die Herzen mit einem Messer seitlich oder unten schlitzförmig ein, sodass sie auf einen Glas- oder Tassenrand passen. Backen Sie die Kekse etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sie nach dem Backen abkühlen und servieren Sie sie auf dem Rand eines Glases TASSIMO Jacobs Latte Macchiato caramel oder zusammen mit einer anderen Kaffee- oder Kakao-Spezialität von TASSIMO.