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Nährstoffe werden in zwei Gruppen eingeteilt: Einerseits gibt es die in grossen Mengen benötigten Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Fett und Eiweiss / Protein. Andererseits sind da die im Vergleich nur in sehr geringer Dosierung benötigten Mikronährstoffe (Vitalstoffe) wie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe etc.
Wir legen natürlich allergrössten Wert auf die Einbeziehung der für den Stoffwechsel am besten geeigneten Nährstoffe.
Lesen Sie im folgenden, weshalb wir bei den Nährstoffen, die wir in der Vitalstoffbetreuung und für die Stoffwechseloptimierung heranziehen, Wert auf ganz bestimmte Eigenschaften legen.