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Spiedini di manzo da pascolo
Ingredienti per 8 spiedini
INGREDIENTI PER 8 SPIEDINI:
- 400 g di entrecôte di manzo da pascolo bio
- 1 CC di semi di sesamo
- 2 Cc di pasta di curry rossa
- un po' scorza e succo di una limetta
- 2 CC di olio di girasole
A PIACIMENTO:
- 2 pezzo limette per gli spiedini
Tipo di preparazione
Da fare prima:
- Rimuovere il grasso dall’entrecôte e tagliare il resto della carne contro fibra a fettine spesse circa 0.5 cm.
- Mischiare in una ciotola il sesamo, la pasta di curry, la scorza e il succo della limetta con l’olio di girasole, quindi immergere la carne nella marinata.
- Infilare con cautela la carne sugli spiedini e guarnire a piacere con altre fettine di limetta.
Preparazione:
- Grigliare gli spiedini da entrambi i lati fino al raggiungimento del livello di cottura desiderato.
* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.