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Ndaroini est située dans le district de Nyeri, à 3km au sud de Karatina dans la région de Nyeri. Plantés sur des sols volcaniques, les caféiers profitent d'une pluviométrie élevée d'environ 1000 mm répartie entre les deux saisons humides.
La station de lavage de Ndaroini a été construite en 1968 et rassemble 1.400 petits agriculteurs. Elle appartient à la Coopérative Gikanda, qui possède également deux autres stations de lavage produisant d'excellents cafés: Gichathaini et Kangocho. La coopérative dispose d'un total de 2.800 membres actifs et atteint une superficie de 135 hectares cultivés.
Dans la région de Nyeri, 80% de la production de café provient de petits exploitants agricoles qui sont généralement organisés en coopératives qui possèdent et gèrent leurs propres stations de lavage. Les agriculteurs y livrent leurs cerises mûres à proximité de leurs villages, où elles sont ensuite dépulpées, fermentées, lavées et séchées au soleil. Les parches une fois sèches sont ensuite déplacées vers une autre usine pour pouvoir être préparées et classées avant d'atteindre les ventes aux enchères hebdomadaires à Nairobi.
Découvrez notre article pour en savoir plus sur le café du Kenya.
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