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TRADIZIONALE TÈ FREDDO ALLO ZENZERO
Preparazione:
Rompere leggermente la citronella con il lato non tagliente del coltello e poi tagliarla a fette sottili. Tagliare a fette il tubero di zenzero. Mettere la citronella e lo zenzero in una pentola grande con acqua e portare ad ebollizione. Fare cuocere 10 minuti, poi spegnere il fuoco. Mescolarvi del miele, coprire e lasciare riposare per 20 minuti nella pentola. Filtrare lo sciroppo di citronella e limone che si è formato. Versare il tè nero e il succo di lime in bicchieri e riempire con sciroppo di citronella e zenzero. Servire con ghiaccio.