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À propos de Plantation Isle of Fiji Rum 40° 70cl
Après avoir repris avec succès la maison de cognac Pierre Ferrand, riche en traditions mais vieillissante, en 1989, Alexander Gabriel a lancé la marque de gin Citadelle en 1996 et la marque de rhum Plantation seulement un an plus tard. Mais comment un producteur de cognac en vient-il au rhum ? Alexander Gabriel décide de revendre ses fûts très demandés à des producteurs, particulièrement des Caraïbes et d'Amérique latine, qui souhaitent y affiner leurs rhums. Son intérêt s'éveille alors. Il se rend donc dans les Caraïbes et reste subjugué par la diversité et l'étendue des possibilités offertes par ce spiritueux. Il décide alors d'inverser les rôles et d'acheter aux producteurs les fûts remplis de rhum qu'il fait ensuite venir en France pour les prendre sous son aile, décidant ainsi dans quels fûts de cognac il les laisse vieillir et pour combien de temps. Il n'a cessé de professionnaliser et d'améliorer ce concept, ce qui lui a valu d'être élu meilleur assembleur de rhum de l'année lors des Golden Rum Barrels Awards en 2012. Aujourd'hui, Plantation Rum propose quatre lignes différentes, toutes d'excellente qualité et couvrant un spectre qui fait le bonheur des barmen et des aficionados du rhum. Ces lignes sont:-Bar Classics-Signature Blends-Vintage Grand Terroir-Single Cask.