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Préchauffez le four à 200 ° C. Saupoudrez les patates douces de poivre, de sel et de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis mettez au four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Nuggets aux patates douces et salade avec vinaigrette aux cacahuètes
Ingrédients
Préparation
Répartissez la salade sur les assiettes. Coupez les tomates en morceaux et le concombre en lanières. Répartissez-les sur la salade avec les patates douces.
Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile avec le vinaigre, le piment et l'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites frire les Nuggets Garden Gourmet (végétariens ou véganes) avec un peu d'huile. Hachez grossièrement les cacahuètes. Répartissez les Nuggets et les cacahuètes sur la salade et arrosez de vinaigrette.