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Weingut Thörle
La famille Thörle pratique la viticulture depuis le XVIIe siècle déjà.
En 2006, Christoph et Johannes Thörle ont hérité du domaine familial, situé à Saulheim. Depuis lors, les deux frères se consacrent presque exclusivement aux bourgognes ainsi qu'au riesling et au silvaner, des cépages classiques; pour eux, ce sont les deux variétés qui conviennent le mieux aux sols riches en calcaire de Saulheim. Les vins produits, placés sous le signe de l'authenticité, portent la signature de leurs producteurs.