Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06940.jsonl.gz/117

Mélanger la viande et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, bien pétrir jusqu'à ce que la masse devienne compacte. Former 4 galettes ovales d'1 cm d'épaisseur environ avec les mains mouillées.
Cuisson à la poêle
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les galettes pendant env. 1 min. 1/2 de chaque côté. Les sortir de la poêle.
Mélanger les cornichons et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, réserver.
Etaler la salade sur 4 tranches de pain, déposer les galettes dessus, et recouvrir avec le reste des tranches de pain.