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Derrate alimentari e oggetti d'uso
Ciò che mangiamo e beviamo giorno dopo giorno influisce in maniera rilevante sulle nostre condizioni di salute. Inoltre entriamo quotidianamente in contatto con innumerevoli oggetti d'uso, come giocattoli, cosmetici, capi d'abbigliamento e gioielli, che a loro volta possono avere delle ripercussioni sulla nostra salute. L'UFSP e i suoi partner si impegnano affinché le derrate alimentari e gli oggetti d'uso siano sicuri in Svizzera.
Parliamone
Fat burner contenenti il 2,4-dinitrofenolo (DNP)
Il 2,4-dinitrofenolo (DNP) è una sostanza chimica industriale; viene impiegata illegalmente negli integratori alimentari, nei prodotti per sportivi e nei prodotti dimagranti. Il DNP non è adatto per il consumo umano e può causare gravi sintomi da avvelenamento, suscettibili di avere esito letale.
Statistica del controllo delle carni
Statistica del controllo delle carni
È ora disponibile la statistica del controllo delle carni per il 2014 che riporta il numero degli animali macellati per scopi alimentari e contiene indicazioni relative all'idoneità al consumo.
Bisfenolo F nella senape
Evidenziata nella senape la presenza di bisfenolo F (BPF), un composto chimico tossico utilizzato nella produzione delle resine epossidiche. Allo stato attuale delle conoscenze, l'USAV classifica il rischio sanitario legato al BPF nella senape nella categoria di basso rischio.
Temi selezionati
Qui di seguito, suddivisi in temi, trovate informazioni attuali, requisiti posti all'industria e al commercio, indicazioni tecniche sulla legislazione in vigore, nonché le procedure di autorizzazione.
Cassis de Dijon
Grazie al principio Cassis de Dijon i prodotti possono essere importati in Svizzera facilmente e senza ostacoli al commercio.
Derrate alimentari di origine animale
Le autorità federali e cantonali creano i presupposti per garantire derrate alimentari di origine animale che siano perfettamente igieniche, sicure dal punto di vista sanitario e prive di sostanze estranee nocive.
Etichetta alimentare interattiva: Comprendere con un click
La caratterizzazione delle derrate alimentari aiuta considerevolmente ad orientarsi negli acquisti e s'intende agevolare a scegliere i prodotti alimentari in modo informato. La possibile raffigurazione di una tale caratterizzazione è mostrata con l'ausilio della cosiddetta etichetta alimentare interattiva.
Autorizzazioni e annunci
Quando è necessaria un’autorizzazione? Quali derrate alimentari o prodotti devono essere autorizzati? Quali prodotti sono già autorizzati? Qui di seguito trovate tutte le informazioni relative all’autorizzazione di derrate alimentari.
Legislazione sulla sicurezza alimentare e oggetti d'uso
Il diritto svizzero in materia di derrate alimentari si fonda in particolare sugli articoli 97 (Protezione dei consumatori) e 118 (Protezione della salute) della Costituzione federale.