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BESCHREIBUNG
Eine sehr raschwüchsige Mairübe für die Frühjahrs- und Herbstkultur. Die Rübe ist flachrund mit deutlich abgesetztem Wurzelansatz. Die zarten jungen Rüben haben einen leuchtend violetten Rübenköpf mit weissem, feinem Fleisch und werden roh, ähnlich dem Kohlrabi verwendet oder milchsauer eingelegt.
Diese Sorte kann ganzjährig angebaut werden, jedoch sind Qualität und Geschmack besser in der kühlen Jahreszeit.
Aussaat:
April bis Mai, für Herbsternte Juli bis August in Reihen von 20-30 cm Abstand und 5-10 cm in der Reihe.