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Préparation:
Cette nourriture est un des restes typiques, allez vite sature bien et est de la teneur en calories d’une vie Bergbauer dur de manière adéquate.
Le fromage peut être mélangé à partir de différents types de fromages au goût (et le contenu du réfrigérateur), les fromages frais et doux ne sont pas adaptés. Nous avons goûté un mélange de la moitié et la moitié Rassem fromage à pâte dure légère est le meilleur, bien sûr, le mélange de fromages Appenzeller est le plus proche de l’original.
Le fromage est frotté, couper le pain en cubes, la ciboulette, finement haché.
Dans une poêle antiadhésive le beurre est chauffé et le pain frit dans croustillant avec un contact continu. Le fromage est réparti sur les cubes de pain et jeta la crème. le contact continue maintenant aussi longtemps jusqu’à ce que les cubes sont enrobées uniformément avec le mélange de fromage à la crème. Assaisonnez avec un peu de muscade râpée et le poivre.
Eh bien répartis sur des assiettes préchauffées et parsemez de ciboulette.
Cela inclut nécessairement une grande latte. Applesauce ou salade verte sont d’autres plats d’accompagnement.
Une variante consiste à faire frire les oignons hachés avec le pain.