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Die Geschichte der Maispflanze ist wirklich erstaunlich. Wir sind in der Lage den Beginn der Kultivierung der Maispflanze vor über 7’000 Jahren in Zentral-Amerika festzustellen.
Die Mayas, die Azteken und die Inkas (Indianer in Zentral- und Südamerika) verstanden beinahe jeden Teil der Maispflanze zu verwerten. Die Blätter enthalten viel Zucker. Die Indianer haben dementsprechend die Maisblätter gekaut und somit den ersten ‘Kaugummi’ erfunden. Unreifer Mais wurde als frisches Gemüse verzehrt. Die getrockneten, reifen Maiskörner wurden zu Mehl verarbeitet oder gebraten. Könnt Ihr Euch die Aztekenkinder vorstellen, die bereits Pop Corn gegessen haben!?!?
Zur Zeit als Christoph Kolumbus nach Amerika kam, wuchs der Mais vom südlichen Kanada bis zu den Anden in Südamerika. Die frühen europäischen Siedler verstanden schon bald die Maispflanze als ihr wichtigstes Erntegut zu nutzen.
Die Geschichte sagt, dass es der Mais war, welcher die Einwanderer im ersten Winter vor dem Hungertod bewahrt hat.
Die Ureinwohner in Neu-England hatten bereits seit 1’700 Jahren Mais gezüchtet, als der erste weisse Siedler die Appalachen überquerte.
Mais ist ein Mitglied der Familie der Gräser. Die heutige Maispflanze unterscheidet sich stark von ihren ‘Ahnen’. Sie ist viel höher und produziert eine viel grössere Frucht. Ein Maiskolben ist 50 – 60 cm lang, besteht aus ca. 800 Körnern und ist in 16 Reihen unterteilt.
Die Wurzel der Maispflanze reichen weit in die Geschichte zurück. Mais wird bis auf weiteres ein wichtiger Bestandteil der menschlichen und tierischen Ernährung darstellen. Dank Technologie hat Mais seinen Platz in der Moderne gefunden.
Klick auf die richtige Antwort der folgenden Fragen:
- Mais ist … Jahre alt und wurde zum ersten Mal in … gepflanzt.
- A. 7’000 / Zentralamerika
- B. 3’000 / Ohio
- C. 1’700 / Neu-England
- Mais ist ein Mitglied der Familie der ???
- A. Sonnenblumen
- B. Gräser
- C. Tomaten
- Ein Maiskolben besteht aus wievielen Körnern?
- A. 80
- B. 800
- C. 1’800