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Artikel des Lieferanten AZIENDA AGRICOLA MARTOCCIA DI BRUNELLI LUCA
AZIENDA AGRICOLA MARTOCCIA DI BRUNELLI LUCA
Unsere Geschichte
Das Gebiet von Montalcino ist geprägt von bäuerlichen Traditionen, wo in der Vergangenheit bäuerliche Familien in Bauernhöfen unterschiedlicher Größe lebten.
Die mittelalterliche Stadt Montalcino liegt auf einer Hügelkette zwischen Siena im Norden und dem Monte Amiatato im Süden. Die Gegend ist berühmt für ihren typischen Wein: "Brunello di Montalcino".
Das kleine Landgut Brunelli liegt inmitten der Hügel von Montalcino. Er ist im Besitz von Mauro Brunelli und Anna Savini, die beide von Bauernfamilien abstammen, die schon immer in Montalcino gelebt haben.
Wie in den 1960er Jahren, einer schwierigen Zeit für die Landwirtschaft, üblich, verließ die Familie Brunelli ihr Haus und ihr landwirtschaftliches Leben und zog in die Stadt, um sich anderen Tätigkeiten zu widmen.
Im Jahr 1964 kehrte die Familie auf den Hof zurück und begann mit nur 3 Hektar Land, die Weinproduktion zu planen.
Der einzige Sohn von Mauro und Anna, Luca, beschloss nach Abschluss seines Studiums, das Gut zu bewirtschaften. In der Folge begann die Familie mit der Weinproduktion.
Im Jahr 1998 kauften sie weiteres Land, auf dem sie einen neuen 3 Hektar großen Weinberg anpflanzten.
Der Betrieb Brunelli umfasst derzeit 25 Hektar Land, von denen 15 Hektar mit Wein bepflanzt sind. 6 davon sind mit Brunello di Montalcino-Reben bepflanzt, die mit D.O.C.G. (kontrollierter und garantierter Ursprung) registriert sind. Weitere 4 ha sind Teil des Besitzes in der Montecuccoarea, wo 3 ha mit Reben bepflanzt sind. Der Hof hat auch ein paar Hektar Olivenhaine und Wald. Eine kleine Menge Olivenöl wird ebenfalls produziert.
Ein Teil des Weins reift in mittelgroßen/großen Fässern, während der Rest in Barriques aus französischer Eiche in der kürzlich restaurierten Weinkellerei gelagert wird. Das Wichtigste bei der Weinherstellung ist die Anwendung einer Anbautechnik, die mit einer geringeren Menge an Trauben einen Wein von guter Qualität ergibt. Die offiziellen Produktionsvorschriften schreiben vor, dass nicht mehr als 8 Tonnen Trauben pro Hektar erzeugt werden dürfen. Es ist zwar nicht einfach, weniger Trauben anzubauen, aber es ist der beste Weg, um gute Ergebnisse zu erzielen.