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Dezember 25, 2022
Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, denn der Körper ist auf Wasser angewiesen, um richtig zu funktionieren. Der menschliche Körper besteht zu 50 bis 80 % aus Wasser. Alle chemischen Prozesse im Körper finden im statt. Wir brauchen Wasser für die Verdauung, die Aufnahme von Nährstoffen, die Bewegung, die Ausscheidung von Abfallstoffen und die Regulierung unserer Körpertemperatur.
Wenn der Körper nicht genügend Wasser hat (Dehydrierung), funktioniert er nicht mehr so gut. Menschen, die nicht jeden Tag ausreichend Wasser trinken, haben ein höheres Risiko für Nierensteine, Herzklappenprobleme und einige Krebsarten. Selbst eine geringe Dehydrierung kann die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit beeinträchtigen. Wasser zu trinken ist auch für die Gesundheit des Mundes wichtig. In den meisten Teilen Australiens enthält das Trinkwasser Fluorid, das zum Schutz vor Karies beiträgt. Außerdem braucht der Körper Wasser, um Speichel zu bilden, der wichtig ist, um die Nahrung von den Zähnen zu spülen und das Kauen, Schmecken, Schlucken und Verdauen der Nahrung zu erleichtern.
Die Menge an Wasser, die jemand trinken sollte, ist von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich. Sie hängt davon ab, wie Ihr individueller Stoffwechsel funktioniert, wie hoch die Temperatur ist, was Sie essen, wie alt Sie sind und ob Sie an einer Krankheit leiden. Besonders wichtig ist es für Kinder und ältere Menschen, ausreichend Wasser zu trinken. Etwa ein Fünftel des Wasserbedarfs wird über die Nahrung aufgenommen, der Rest über die Flüssigkeitszufuhr. Der Körper scheidet im Laufe des Tages durch Atmen und Schwitzen sowie durch den Gang zur Toilette Wasser aus.
Als allgemeine Regel gilt, dass Männer etwa 10 Tassen Flüssigkeit pro Tag benötigen und Frauen etwa 8 Tassen (eine weitere Tasse pro Tag, wenn Sie schwanger sind oder stillen). Babys benötigen 0,7 bis 0,8 Liter Flüssigkeit pro Tag aus Muttermilch oder Muttermilchersatz, während Kinder zwischen 4 Tassen (für 1-Jährige) und 6 bis 8 Tassen pro Tag (für Teenager) benötigen. In Australien entspricht 1 Tasse 250 ml. Sie können Wasser aus allen Flüssigkeiten zu sich nehmen - auch aus Tee und Kaffee, Fruchtsaft und Softdrinks. Aber seien Sie vorsichtig, wie viel Sie davon trinken, denn sie können Sie zunehmen lassen, Ihre Zähne schädigen und eine unerwünschte stimulierende Wirkung haben.
In Flaschen abgefülltes Wasser hat keinen größeren gesundheitlichen Nutzen als Leitungswasser. Leitungswasser kann genauso sicher getrunken werden, es sei denn, es gab in der Gegend einen Vorfall, der die Wasserqualität beeinträchtigt, wie z. B. eine Überschwemmung oder die Entdeckung von Bakterien in der Leitung. Das Fluorid im Leitungswasser ist ebenfalls wichtig für gesunde Zähne.
Viele Menschen glauben, dass in Flaschen abgefülltes Wasser gesünder ist, weil es zusätzliche Mineralien enthält. Studien haben jedoch gezeigt, dass Wasser in Flaschen weniger Magnesium, Kalium und Kalzium enthalten kann als Leitungswasser. Einige Sorten können auch einen höheren Gehalt an potenziell schädlichen Stoffen enthalten, darunter Chlor, Nitrat und aus Kunststoff freigesetzte Chemikalien wie Bisphenol A (BPA). Bei Wasser in Flaschen gibt es weniger Qualitätskontrollen als bei Leitungswasser, und Plastikflaschen sind nicht gut für die Umwelt.
Um den Flüssigkeitshaushaltaufrechtzuerhalten, ist es wichtig, zu trinken, bevor man Durst verspürt. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Sport treiben oder wenn es ein heißer Tag ist. Auch wenn Sie nicht durstig sind, sollten Sie versuchen, über den Tag verteilt regelmäßig Wasser zu trinken. Denken Sie aber daran, dass die Einnahme bestimmter Medikamente oder Vitaminpräparate die Farbe Ihres Urins für einige Stunden verändern kann.
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