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Es scheint, als würden jeden Tag neue Informationen über eine Diät oder einen Trick zum Abnehmen herauskommen, mit denen man narrensicher ein paar Pfunde verlieren kann. Einer der neuesten Trends ist intermittierendes Fasten, aber eine neue Studie hat überraschende Informationen über die Wirksamkeit dieser Diätmethode ans Licht gebracht.
Die Studie untersuchte die Essgewohnheiten von fast 550 Erwachsenen (mit einem Durchschnittsalter von 51 Jahren) in den Gebieten Maryland und Pennsylvania. Die Forscher untersuchten speziell die Auswirkungen des Zeitpunkts der Nahrungsaufnahme und ihre Beziehung zur Gewichtszunahme.
Das Timing der Nahrungsaufnahme (auch bekannt als intermittierendes Fasten) ist ein neuer Trend zur Gewichtsabnahme, der die Menschen dazu ermutigt, jeden Tag oder jede Woche für einen bestimmten Zeitraum mit dem Essen aufzuhören.
Zum Beispiel wechseln manche Menschen ihr Fasten von Tag zu Tag, essen an einem Tag normal und am nächsten nichts. Andere beschließen, jeden Tag zu einer bestimmten Zeit mit dem Essen aufzuhören und bis zum nächsten Morgen nichts mehr zu essen.
Dr. Wendy Bennett, außerordentliche Professorin für Medizin an der Johns Hopkins School of Medicine und eine der Co-Autoren der Studie, diskutierte ihre Ergebnisse.
Laut Bennett verwendeten Studienteilnehmer eine App, um ihre Ess-, Schlaf- und Bewegungsgewohnheiten zu verfolgen. Also, was waren die Ergebnisse?
Beeinflusst intermittierendes Fasten wirklich den Gewichtsverlust?
Laut der Studie, deren Ergebnisse waren veröffentlicht im Zeitschrift der American Heart Association, der Zeitpunkt der Mahlzeiten hat fast keinen Einfluss auf das Gewicht einer Person. Die Hauptursache für Gewichtszunahme? Die Menge der verzehrten Nahrung.
Die Studie erklärte, dass sie „einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr häufigerer und größerer Mahlzeiten pro Tag und der Gewichtszunahme fanden, was darauf hindeutet, dass die Gesamtkalorienaufnahme der Hauptgrund für die Gewichtszunahme ist“.
Sie fügten auch hinzu, dass die Ergebnisse der Studie „die Verwendung von zeitlich begrenztem Essen als Strategie zur langfristigen Gewichtsabnahme in einer allgemeinen medizinischen Population nicht unterstützten“.
Diese Erkenntnisse sind nicht gerade bahnbrechend. Auch wenn jeder nach einer magischen Methode zum Abnehmen sucht, ist einer der wichtigsten Faktoren beim Abnehmen, wie viele Kalorien verbraucht werden.
Starre Essenszeiten und das Auslassen von Mahlzeiten an manchen Tagen werden höchstwahrscheinlich nicht die große Wirkung haben, die sich viele erhoffen. Intermittierendes Fasten kann hilfreich sein, wenn man versucht, Gewicht zu verlieren, aber am Ende des Tages dreht sich alles um die Nährstoffe in der Nahrung, die gegessen wird.