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Die Livermore Valley AVA liegt eigentlich hinter der Hügelkette im Osten der San Francisco Bay.
Seit dem 19. Jahrhundert wird in Livermore Wein angebaut, wobei das Weingut Cresta Blanca (gegründet 1882) eines der ersten und angesehensten war. Sein erster Jahrgang (1884) gewann den Grand Prix auf der Pariser Weltausstellung 1889 und war damit der erste kalifornische Wein, der einen Wettbewerb in Frankreich gewann. Während der Prohibition wurden die Weinberge jedoch geschlossen, mit Ausnahme von zwei Weingütern, Concannon und Wente.
In den frühen 1960er Jahren verfügte Livermore über eine ebenso grosse Rebfläche wie das Napa Valley zu dieser Zeit. Es blieb jedoch relativ unbekannt, während Napa zu weltweiter Berühmtheit aufstieg. Wente Vineyards ist seit langem der grösste Erzeuger im Livermore Valley und stellt jährlich etwa 700.000 Kisten Wein her. Das Unternehmen wurde 1883 im Tal gegründet und ist heute das älteste durchgehend in Familienbesitz befindliche Weingut in den Vereinigten Staaten. Der andere grosse Erzeuger, Concannon Vineyard, wurde ebenfalls 1883 gegründet.
Livermore verfügt über einen überwiegend kieshaltigen Boden und liegt im Gegensatz zu vielen anderen Weinbautälern in einer einzigartigen Ost-West-Ausrichtung. Aufgrund einer zuverlässigen auflandigen Nachmittags-/Abendbrise aus der San Francisco Bay kommt es zu grossen Temperaturschwankungen.
Die Petite Sirah-Traube ist der historisch bekannteste Rotwein von Livermore, obwohl das Klima auch interessante Dessertweine sowie ausgezeichnete Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Rhone-Sorten hervorbringt.
Ebenso ist das Livermore Valle die Urheimat des kalifornischen Chardonnays. Hier hat 1912
die Wente Winery den ersten Chardonnay auf kalifornischem Boden gepflanzt.
Sie haben sich dieser Traube angenommen und Klonen-Selektionen vorgenommen.
Daraus entstanden schlussendlich die heute viel beachteten und sehr verbreiteten Chardonnay Klone «Wente» und «Heritage Old Wente». Der Old Wente Chardonnay Klon ist einer der geachtetsten Chardonnay Klone der Welt. 80 % der kalifornischen Chardonnays lassen sich genetisch zu Wente zurückverfolgen.