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世界最大の手作りティラミスの重さは約2.3トン。5月22日にジュラ州ポラントリュイのイタリア協会が作ったものだ。
ポラントリュイ ( Porrentruy ) の住人は、これで2007年にフランスのチームに奪われた世界記録を再び取り戻した。
オバマ大統領の似顔絵で完成
この日、菓子職人に早変わりした150人以上の参加者が町のアイススケート場に集まり、イタリアのデザート、ティラミスを作った。マスカルポーネ799キログラム、鶏卵6400個、砂糖189キログラム、生クリーム350リットル、コーヒー300リットル、粉末チョコレート35キログラム、リキュール66リットル、ビスケット6万4000枚を使って作られ、新たにギネスブックに載せられることになった。
この世界最大のティラミスは高さ8センチメートル、長さは50メートルにも及んだ。重さはこれまでの記録の倍以上だ。その記録保持者はフランスのリヨンの菓子職人たちで、昨年10月に1075.9キログラムのティラミスを作った。
ポラントリュイで作られたティラミスには、フランスの芸術家フランク・ブルーレックが最後の仕上げを施した。粉末チョコレートを使い、ノーベル平和賞受賞者のバラク・オバマ米大統領の似顔絵を描いたのだ。
翌23日の日曜日には、スポンサーにより無料提供されたこのデザートを食べようと、大勢の人がアイススケート場に列を作った。
swissinfo.ch、外電