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Couper l'oignon en demi-rondelles et hacher l'ail.
Couper le poivron en lanières.
Faire revenir le tout dans une cocotte pendant environ 10 minutes dans beaucoup d'huile à feu moyen, saupoudrer de paprika en poudre et faire revenir a feux doux encore quelques minutes.
Ingrédients
Couscous végétarien à la mode Goulash
Préparation
Couper l'oignon en demi-rondelles et hacher l'ail.
Ajouter le couscous et le bouillon à la cocotte et porter à ébullition.
Laisser mijoter environ 8 minutes jusqu'à ce que le couscous soit juste cuit.
Ajoutez les boulettes végétariennes et les tomates coupées en dés au couscous.
Porter le tout à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes jusqu'à ce que les boules soient complètement cuites.
Assaisonnez avec (si nécessaire) du sel et du poivre.
Incorporer un trait de crème végétale au goulasch et saupoudrer de persil grossièrement haché.
ZUBEREITUNGSTIPPS
Avec une vinaigrette de vinaigre de vin rouge, de l'huile d'olive, une cuillère à café de miel et une cuillère à café de moutarde.