Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03572.jsonl.gz/2286

Genügend Ablagefläche durch schlaue Planung
Zum professionellen Kochen braucht man mindestens eine grössere, zusammenhängende Arbeitsfläche. Durch die Planung eines übertiefen Unterbaus gewinnt man 25% mehr Platz. Tablare an der Wand oder eine Reling erlauben, häufig benötigte Utensilien in Griffnähe zu halten, ohne dabei die Arbeitsfläche zu belegen. Rechts und links von Spülbecken und Kochfeld sollten Abstellflächen für die Zwischenlagerung von Kochutensilien und für die Kochvorbereitung vorgesehen werden.