Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03357.jsonl.gz/2289

Es wird oft versucht, amerikanisches Root Beer mit bestimmten Getränken gleichzusetzen, die hierzulande weitaus bekannter sind. Fest steht jedoch, dass das sogenannte „Wurzelbier“ weder ein Bier noch ein Malzbier ist. Es ist ganz einfach Root Beer! Und das der Marke A&W hat in den Staaten ganz besonderen Kultstatus. Dort trinkt man es nicht nur eiskalt als Erfrischung zwischendurch, sondern auch gemixt mit Vanilleeis im „Root Beer Float“ oder mit Rum im Longdrink.
Das Root Beer hat seinen Namen davon, dass es im 19. Jahrhundert aus der Wurzelrinde des Sassafrasbaums hergestellt wurde. Da diese Zutat jedoch krebserregend ist, wurde sie schließlich verboten, und auf ein Aroma ausgewichen, das der ursprünglichen Wurzelrinde geschmacklich sehr nahekommt. Das „Beer“ im Namen kommt daher, dass der Drink beim Eingießen eine bierähnliche Schaumkrone bekommt. Während Root Beer früher eher würzig und herb schmeckte, ist es heute erfrischend süß und kommt im Falle des A&W Root Beers mit einem sanften Vanillearoma daher.
Zutaten: Wasser mit Kohlensäure versetzt, Glucose Fructose Sirup, natürliche Aromen, Farbstoffe E150a, Konservierungsstoff E211.