Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01037.jsonl.gz/151

Quello che puoi preparare con gli avanzi di pane dipende un po' dal tipo di pane e da quanto ne devi usare.
Se hai solo pezzi più piccoli o fette disponibili, puoi preparare vari deliziosi crostini, che rendono davvero appetitosa un'insalata o una zuppa. Un'altra possibilità è quella di farne Eierrösti o Vogelheu, pane a pezzi saltato in padella con uova e zucchero.
Se i pezzi di pane rimanenti sono più grandi, puoi lavorarli a Fotzelschnitten (fette di pane immerse nel latte e passate in padella), delle bruschette o Käseschnitten (fette di pane con formaggio).
Tuttavia, ci sono anche ricette che richiedono esplicitamente pane vecchio. Ciò vale per il polpettone e in parte anche per i canederli.