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Délicieuse liqueur de citron fabriquée à partir de la pulpe de citrons siciliens mûris au soleil ; elle doit son harmonie à une ancienne recette de la famille Bottega ; elle est idéale pour préparer des spécialités de glace et des sorbets ou comme boisson rafraîchissante et digestive après un repas raffiné. Servez des glaçons !
Vinification
Les citrons non traités sont lavés et pelés à la main aux stades de maturité les plus élevés. Les pelures sont trempées dans l'alcool pendant 30 jours.
La Distilleria Bottega a été fondée en 1977 par Aldo Bottega, un maître distillateur ayant plus de 30 ans d'expérience dans la préparation de la grappa. Depuis sa mort en 1983, son fils Sandro, ainsi que ses frères et soeurs Barbara et Stefano, sont responsables de la gestion.
En 1992, la marque "Il Vino dei Poeti" a été lancée. Cela a permis l'ouverture de nouveaux marchés. Trois ans plus tard seulement, le Fragolino, une boisson de longue tradition, a connu un regain de succès.
Aujourd'hui, la Distilleria Bottega est connue pour ses produits fins et nobles dans une belle présentation. Les bouteilles en verre soufflé à la bouche ont été spécialement conçues par Sandra Bottega et sont désormais proposées sous le nom "Art in Grappa".