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Chanel Chance Eau Tendre ist eine Kreation des langjährigen Chanel-Parfumeurs Jacques Polge. Polge, 1943 in Avignon geboren, wuchs in der südfranzösischen Provence nahe Grasse auf. Grasse galt schon damals als „Hauptstadt“ des Parfums. Der wohlriechende Jasmingeruch der Blumenfelder in der Umgebung von Grasse hatte Polge als Kind stark beeindruckt. Daher begann der Franzose nach Abschluss eines Philologie-Studiums in Grasse eine Ausbildung zum Parfumeur.
Von 1978 bis 2015 kreierte Jacques Polge als Chef-Parfumeur alle Düfte für das Haus Chanel. Nach Ernest Beaux und Henri Robert war er der dritte Hausparfumeur in der Geschichte dieses Hauses und führte erfolgreich die Tradition von Chanel fort. In dieser Zeit entwickelte der Duft-Experte beliebte und bekannte Erfolgsdüfte wie Coco, Coco Mademoiselle, Une Fleur de Chanel, Cuir de Russie, Coromandel, Egoist, Bois Noir, Coco Noir, Bleu de Chanel, Allure, Chanel No.5 Eau de Parfum oder die ersten drei Düfte seiner einzigartigen Chance-Kollektion.
Der erfolgreiche Parfumeur legt keinen Wert auf die Berühmtheit seiner eigenen Person. Vielmehr ist es ihm wichtig, besonders edle unvergessliche Düfte zu schaffen, die Berühmtheit erlangen. Dafür lässt der Meister sogar in auserwählten Gebieten der Erde Rosen, Jasmin, Salbei und Ylang-Ylang anbauen und wacht über die Reinheit der Extrakte. Ein Duft ist für Polge wie ein Gedicht und er liebt es, wenn seine Düfte von schönen Frauen getragen werden. Um bei der Arbeit seinen Geruchssinn nicht zu verwirren, trägt der Chanel-Parfumeur selbst jedoch kein Parfum.
2015 trat der Sohn des legendären Jacques Polge, Olivier Polge, die Nachfolge seines Vaters an. Als vierter Chef-Parfumeur im Hause Chanel brachte er im Juni 2015 mit Chance Eau Vive einen neuen Duft der Chance-Kollektion auf den Mark.