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En tant qu'organe central de notre métabolisme, le foie est chargé de nombreuses missions. D'une part, il représente l'organe de désintoxication le plus grand et le plus important de notre organisme, responsable de l'élimination de nombreux catabolites (acides biliaires, cholestérol, etc.). D'autre part, le foie agit comme un filtre (toxines de l'intestin) et un accumulateur (vitamines). Il s'agit également du lieu de fabrication des acides biliaires nécessaires au catabolisme lipidique.
Bien que le foie soit responsable d'un grand nombre de missions de désintoxication, il est faux de penser qu'il peut neutraliser n'importe quelle substance étrangère. Il est important d'insister sur le fait que la maladie la plus fréquente du foie est une intoxication", provoquée le plus souvent de manière insidieuse par l'alcool, les médicaments ou des substances toxiques / poisons issus de l'alimentation, du lieu de travail ou de l'environnement.
Le foie et ses deux lobes hépatiques occupent une position stratégique avantageuse entre l'intestin et le reste de l'organisme et représentent également un élément important de notre système de défense. Par conséquent, des mesures permettant de soutenir le système immunitaire sont particulièrement importantes.
Face à une nourriture trop abondante et trop grasse, à une consommation excessive d'alcool, à des troubles existants de la vésicule biliaire, à des troubles métaboliques tels que ceux provoqués par la prise régulière de médicaments hépatotoxiques (ex. certains analgésiques et anti-inflammatoires), le foie n'est plus en mesure de fonctionner normalement
Les symptômes sont la sensation de réplétion, douleurs et pression sur le côté droit de l'abdomen supérieur, mais également les maux de tête, troubles du sommeil, problèmes visuels et humeurs dépressives.
Jaunisse
Les symptômes d'une jaunisse sont une coloration jaune de la peau, des muqueuses et du blanc des yeux. On observe souvent une urine foncée et des selles pâles.
Dans la plupart des cas, la jaunisse est due à une mauvaise élimination du pigment biliaire, la bilirubine, ou à un obstacle à l'écoulement de la bile. Une jaunisse peut être liée à une hépatite, mais ceci n'est pas systématique.
En cas de coloration jaune soudaine de la peau, il est fortement recommandé de consulter immédiatement un médecin.
Hépatite
Les hépatites sont provoquées par des maladies auto-immunes, par l'alcool, les poisons (ex. poison de l'amanite) et par des virus. Les hépatites dues à des virus sont désignées par les lettres A à G. Les hépatites les plus fréquemment rencontrées sont les hépatites A et B.
Elles sont diagnostiquées par des examens sanguins effectués par le médecin et nécessitent impérativement un traitement médical.
L'hépatite A, également appelée hépatite des voyageurs, est généralement causée par de mauvaises conditions d'hygiène (toilettes) et par une eau sale (glaçons!) ainsi que par des aliments crus lavés avec une telle eau. L'hépatite survient dans un délai de 3 à 5 jours après la contamination.
Elle se caractérise par une fatigue, des nausées, des maux de tête, le dégoût face aux mets gras, à l'alcool et à la nicotine. Elle se guérit en général sous 2 à 4 semaines.
Il existe des vaccins contre l'hépatite A.
L'hépatite B, une affection beaucoup plus grave, est due à un tout autre virus, extrêmement contagieux. Il se transmet par les liquides organiques tels que le sang, le sperme, les sécrétions vaginales ou la salive. Les aiguilles contaminées utilisées lors d'injection de drogues constituent un mode de contamination fréquent.
Ces dernières années, les chiffres liés à cette affection connaissent une progression catastrophique en raison du tourisme mondial.
Symptômes: similaires à ceux de l'hépatite A. Passage brutal d'un manque d'appétit à des coups de fringale. Les malades chroniques souffrent principalement de faiblesse des performances, de fatigue, de sensation de pression et de réplétion à l'abdomen supérieur.
La période d'incubation (période entre la contamination et l'apparition de la maladie) est entre 6 semaines et 3 mois.
Il est possible de se faire vacciner contre l'hépatite B.