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Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele
Comment c'est fait:
- Faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole en remuant, répartir dans les verres.
- Dans une casserole, porter à ébullition 1 1/2 dl de lait sans cesser de remuer au fouet, répartir au fur et à mesure la mousse dans les verres avec une cuillère, jusqu’à épuisement du lait. Porter à ébullition le reste du lait, faire couler lentement dans les verres.
Informations supplémentaires
- Moule: pour 4 grands verres d’env. 3dl