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Sonnengetrocknete wilde Aprikosen aus den Regionen um Malatya und Elâzığ in der Türkei. Wilde Aprikosen sind kleiner und dunkler als ihre kultivierten Verwandten und schmecken deutlich saurer. Die Früchte sind weder geschwefelt noch gezuckert. Im Vergleich zu unseren Wildaprikosen aus Pakistan sind sie etwas saurer, weicher und leicht klebrig.
Die Aprikosen sind ungeschwefelt und weder mit Zucker noch künstlichen Zusätzen behandelt. Dies führt dazu, dass sie etwas dunkler in der Farbe sind.