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Préparer 2 tasses à café de 300 ml chacune.
Verser l’eau chaude, mais pas bouillante (idéalement à 80 °C) sur le matcha en poudre. Ajouter l’extrait de vanille et le sirop d’agave, puis faire mousser à l’aide d’un mixeur ou d’un mousseur à lait. Faire chauffer la boisson végétale à l’amande, la faire mousser et l’ajouter.
Saupoudrer le latte matcha d’un peu de matcha en poudre et de sucre vanillé. Servir immédiatement.
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