Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/02670.jsonl.gz/42

Aš visada buvau didelis kokteilis. Panašiai kaip ledai (mano mėgstamiausias maistas) ir vaisių salotos (mano mėgstamiausias maistas, kuris nėra ledai), kokteilius lengva gaminti, vartoti ir valyti, todėl jie atitinka kriterijus, kuriuos aš, a nepaprastai tingus ir kulinariškai ambicingas tūkstantmetis, naudokite vertindami, ką valgyti namuose.
Pirmą kartą gerai sužinojau apie kokteilių naudingumą maistui, kai 2014 m. Persikėliau į Manhatano butą, kuriame dešimt iš dvylikos mėnesių, kuriuos aš ten gyvenau, galiausiai neturėjau maisto ruošimo dujų. Kepti ant sugyventinio George'o Foremano šaldytą vištieną darėsi nuobodu, todėl vieną vakarą, suvokdama, kad tądien dar nevalgiau nė vienos daržovės, vakarienei gaminau kokteilį. Ne, nepamirškite, tokio žalio kokteilio, kurį geria jūsų hipių jogo draugas, kuris atrodo kaip suskystinta žolė ir skonis kaip skystos žolės. Mano kokteilis buvo kaloringas gausus mišinys, kuris buvo fizinis sutrumpintas krūva papildomų suskystintų maisto produktų - pieno, pernokusių bananų, sezono pabaigos uogų, rukolos, avižų. Nepaisant to, kad mesti kartu su ribotu valgomų daiktų skaičiumi jau mano virtuvėje, jis buvo skanus. Tai man buvo naujiena. Kadangi jį sudarė tiek daug neapdorotų maisto produktų, nesijaučiau kalta, kad įdėjau jį į savo kūną. Dar viena naujovė.
Naktį po pirmosios skystos vakarienės pagaminau geresnį kokteilį su šviežesniais ir išsamesniais ingredientais iš kelių kvartalų esančio „Whole Foods“. Kitą naktį, kitą savaitę, kitą mėnesį, aš padariau tą patį, maišydamas ir gerdamas savo vakarienę per tą laiką, kol mano kambario draugas turėjo nuspręsti, ką sujungti. Po ketverių metų vieną valgį per dieną, kiekvieną dieną, aš išgeriu didžiulį, tirštą, šilkinį kokteilį. Tai yra beveik iki mano maišytuvo krašto ir verčia mane jaustis sunkia sveikata.
Pochlebca yra puikus sprendimas pernelyg dažnai pasitaikančiam scenarijui: ką tik vėlai grįžote namo iš darbo. Jūs esate pavargęs, vienas, tingus ir beveik pavojingai alkanas. Svarstote galimybę užsisakyti vakarienę, tačiau mintis išleisti 19 dolerių vyrui išsiųsti į spjaudantį lietų verčia jus jaustis beveik taip pat blogai, kaip ir burrito, kurį jis norėtų pasivažinėti jūsų slenksčiu. Jūs svarstote apie maisto gaminimą, bet tai yra visas reikalas, ir jūs neturite nei laiko, nei kaip pasigaminti ką nors skanaus, o dar mažiau sveiko. Idealus valgis čia tam, kuris yra užimtas kaip pragaras, bet vis tiek nori išvengti valgymo kaip šūdas, stengdamasis gerai atrodyti nuogas, yra kokteilis.
Prieš pirmus studijų metus su pusšimčiu kitų ryškiaakių aštuoniolikmečių išvykau į orientacinę kelionę į Naujojo Hampšyro mišką, kur sužinojau daugelio visatos dalykų lygtį. : Geras plius geras lygus geram. Žemės riešutų sviestas, mes žinojome, yra geras. Makaronai yra geri. Makaronai su žemės riešutų sviestu iš tikrųjų yra geri, bent jau po to, kai sugadinsite ribotą maisto kiekį. Sportas taip pat yra geras. Alus yra geras. Sportas ir alus kartu? Neabejotinai gerai. Kitas įrodymas: šunys yra geri. Kostiumai yra geri. Šunys su kostiumais yra geri. Pochlebca yra paradigmatinis šios lygties tiesai. Nepaprastai sunku pagaminti blogą kokteilį, kai maišote gerus dalykus su kitais gerais dalykais.
Pagaminti teisingai, kokteiliai yra visiškai tankūs ir, jei ne dieviški, skonis yra maždaug toks pat geras, kaip ir kažkas, pagamintas iš verpiamų plieno ašmenų. Jie tikrai geresni už valgį pakeičiančius gėrimus, pvz., „Soylent“, kuriame pirmenybė teikiama efektyvumui, o ne malonumui, arba baltymų batonėliams, kurie neduoda pakankamai kalorijų, kad būtų galima laikyti tikrą valgį ir niekada neskanūs tikro maisto skonio etiketę. Išskyrus tuos atvejus, kai jūs sąmoningai sabotuojate savo sveikatą, pagamintame valgio ir kokteilio patiekale turėtų būti ir bus daug baltymų, gerųjų riebalų, ląstelienos, antioksidantų, vitaminų ir mineralų. Jame bus mažai nesveikų sočiųjų riebalų ir perdirbto cukraus. Jį pajutę gausite - tai yra didelis kiekis daiktų per vieną posėdį, todėl vidurnaktį negalvosite nesveiko maisto.
Mano receptas yra puodelis paprasto graikiško jogurto, skirtas baltymams ir kremui; bananas, tas patikimas kokteilio pagrindas; vienas ar du puodeliai šaldytų mišrių uogų maistinėms medžiagoms ir saldumui; kelios saujos žalumynų, pavyzdžiui, kūdikių špinatai, lapiniai kopūstai ar mangoldai, kurių nė vieno negalėsite paragauti; avokadas, jei „Whole Foods“ buvo išparduotas; šaukštas žemės riešutų arba migdolų sviesto; chia sėklų ir imbiero apibarstymas; šlakelis medaus; samtelis nearomatintų baltymų miltelių; keli ledo kubeliai, nes kuo šalčiau, tuo geriau; ir tiek vandens, kad mano maišytuvas nesprogtų. Skonio, laiko, kainos, maistinės vertės ir patenkinamo sotumo po valgio vakarienės matricoje rezultatas yra saldus.