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Molti coltivatori di cacao certificati Fairtrade riescono a vendere a condizioni eque solo una parte delle materie prime, mediamente pari a un terzo del raccolto. ll motivo è da ricondursi soprattutto alle attuali direttive per i prodotti finali certificati Fairtrade, secondo le quali per la produzione devono essere utilizzate esclusivamente le materie prime Fairtrade disponibili, inoltre almeno il 20% del prodotto finale deve essere costituito da ingredienti provvisti del marchio.
Proprio per garantire nuove possibilità di vendita a condizioni eque è stato sviluppato il Programma Fairtrade per il Cacao, che attribuisce il marchio «Fairtrade Cocoa Program» a tutti i prodotti contenenti cacao proveniente al 100% da commercio equo e solidale. Questa innovazione permette ora ai produttori di cacao di vendere una percentuale maggiore del loro raccolto totale alle condizioni del fairtrade. Coop è stata la prima azienda di commercio al dettaglio svizzera a introdurre il nuovo programma, ampliando così ulteriormente il nostro impegno per un cacao sempre più equo. Diversi prodotti a base di cioccolato delle marche proprie Naturaplan e Qualité & Prix sono ora realizzate esclusivamente con cacao Fairtrade, e una grande parte del cacao contenuto nel cioccolato Qualité & Prix proviene dal Ghana.
L'obiettivo di Coop entro il 2017 è di utilizzare solo cacao certificato Fairtrade per tutti i prodotti di marca propria, oltre a promuovere il passaggio al cacao equo solidale tra i produttori di articoli di marca.