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Construído em 1828, o "Sapin Hotel Residence" é um dos edifícios mais antigos da aldeia de Charmey. Hoje, o Sapin é uma residência hoteleira e oferece 15 quartos duplos renovados. O café da manhã está incluído nas tarifas dos quartos. Para o café da manhã você encontrará produtos frescos no frigobar. Pela manhã, o pão e a pastelaria recém-assados do padeiro estarão em frente à sua porta. Tudo no frigobar está incluído na tarifa do quarto. Uma máquina de café (chá) está disponível em seu quarto. A residência fica a 200 metros dos Bains de la Gruyère e dos teleféricos de esqui Charmey.