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Salade de pâtes d'été avec Saucisse Mexican Style
Ce plat a été optimisé pour 4 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées: ici
préparation
Cuisson des Penne1 Min
Préchauffez le four et coupez les légumes1 Min
Coupez l'ail et mélangez avec les légumes1 Min
Cuisson des légumes1 Min
Grillez les saucisses mexican style8 Min
Servez les Penne avec les légumes et les saucisses véganes1 Min
Cuisson des Penne 6
Faites cuire les Penne selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez et arrosez d'un peu d'huile d'olive.
Préchauffez le four et coupez les légumes 6
Préchauffez le four (ou le BBQ) à 220° C. Coupez l'aubergine dans le sens de la longueur en quatre parties puis en morceaux d'environ 3 cm. Coupez les tomates cerises en deux.
Coupez l'ail et mélangez avec les légumes 6
Hachez finement l'ail et mélangez avec les légumes et un peu d'huile d'olive, le poivre, le sel et l'origan.
Cuisson des légumes 6
Étalez les légumes sur une plaque (ou enveloppez-les d'aluminium pour le BBQ) et faites-les frire au four ou sur le BBQ pendant environ 15 minutes.
Grillez les saucisses mexican style 6
Faites griller les saucisses mexicaine style dans une poêle avec un peu d'huile ou sur le gril pendant environ 8 minutes, puis coupez-les en tranches.
Servez les Penne avec les légumes et les saucisses véganes 6
Mélangez les Penne et les légumes et ajoutez un peu de poivre, sel et huile d'olive si vous le souhaitez. Ajoutez les tranches de saucisse et garnissez de ricotta (ou de mozzarella) et de basilic frais.