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Preparazione
Per preparare gli involtini di prosciutto cotto dovete prima di tutto prendere una ciotola e versarci dentro la passata di pomodoro.
Quindi, aggiungete l’olio extravergine d'oliva, l’origano, i capperi e il sale.
Poi, con l'ausilio di un cucchiaio di legno mescolate per bene il tutto.
Ad operazione conclusa, tagliate le fette di prosciutto cotto a metà dal lato corto.
Una volta tagliate, spalmate al loro interno un abbondante cucchiaio di passata condita in precedenza.
A questo punto, farcite ogni pezzo di salume con una fetta di Galbanino.
Dopodiché, richiudete per bene. Procedete così fino ad esaurimento dell'insaccato.
Concludete i vostri involtini di prosciutto cotto sistemandoli in una pirofila e cospargendoli con il condimento avanzato.
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