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Nous élevons des vaches à deux fins (production de viande et lait) de la race Montbéliarde.
Nos 60 vaches laitières sont traites matin et soir.
Le lait est livré à Granges-Marnand afin de produire le fromage "Le Maréchal".
Le cahier des charges de production est important (pas de silo, respect d'une alimentation riche en omégas 3, comme le lin pour la ration d'hiver, etc.) mais cela nous permet de profiter d'un prix de vente du lait intéressant.
L'alimentation de nos vaches se compose de plus de 90% des productions de notre exploitation. Pendant la période estivale les vaches ont tout loisir de brouter dans les prés aux alentours de la ferme.