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Il a été démontré que les acides gras insaturés, qui sont contenus dans une proportion importante dans la noix de macadamia, réduisent le taux de cholestérol LDL, réduisant ainsi les maladies cardiovasculaires.
Les noix contiennent également des vitamines B1, B2 et de la niacine.
Ces vitamines jouent un rôle crucial dans la production d’énergie lors de l’échange de glucides et sont impliquées dans la transmission des stimuli dans le système nerveux.
La consommation de noix de macadamia réduit significativement le taux de cholestérol total. Des études ont conclu que les macadamias constituent un élément important d’une alimentation saine.