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An der Ostküste von Skye befindet die kleine Insel Raasay und die Brennerei mit dem gleichen Namen. Bis die ersten Whiskys dieser Destillerie auf den Markt kommen werden, vertröstet sie uns mit dieser Reihe „While We Wait“ (Während wir warten). Sie gewährt uns einen kleinen Einblick in was uns erwartet. Diese neueste Ausgabe namens „Last Orders“ (letzte Runde) ist ein Whisky, der zuerst während fünf Jahren in Bourbon-Fässern lagerte und danach noch weitere 18 Monate in französischen Eichenfässern, die zuvor die Rotweine Carbenet Sauvignon und Cabernet Franc aus drei Weinbergen in der Toskana enthielten.
Leichter Torfrauch.
Aromapalette:
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 46%