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- Le vignoble de Lussy s'étend sur une quinzaine d'hectares. Le Chasselas y est majoritaire, le Gamay, le Pinot Noir, le Gamaret, le Garanoir, le Pinot Gris et le Doral complètent l'encépagement. Le raisin produit par le groupement des viticulteurs de la commune est livré à la coopérative UVAVINS de Tolochenaz. Cette dernière élabore deux cuvées (Réserve de la commune de Lussy),en blanc un Chasselas en rouge un Gamay Pur.
Ces vins peuvent être achetés auprès de chacun des viticulteurs du village durant toute l'année. Ces viticulteurs sont (par ordre alphabétique):
Luc Gonvers
Annette Lambelet (Villars-sous-Yens)
Jean-Luc Prior
Christophe Vulliamy.