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Der Domaine Saint Gayan Tradition 2013 hat eine interessante Nase aber einen enttäuschenden Gaumen.
Auge: Klar, mittleres Rubinrot, leicht durchscheinend.
Nase: Sauber, mittlere Intensität, schwarze reife Früchte, leichte Staubigkeit, Caramelnoten.
Gaumen: Trocken, dezente Säure, mittlerer Körper, leichte Tannine, kompakte Fruchtigkeit, subtil und komplex, mittlerer Abgang; langweilig; verhalten.
Bemerkungen: Trinken. Die Reben für den Gigondas Domaine Gayan Tradition 2013 sind durchschnittlich 55 Jahr alt. Die Trauben werden nicht entrappt. Danach erfolgt eine traditionelle, langsame Gärung. Der Wein wurde zwölf Monate in Foudre von 1000 und in Demi-Muids von 650 Litern ausgebaut.
Speisen: Der Domaine Saint Gayan Tradition passt zu Fleisch mit Sauce, Wild und Käse.
Die Domaine Saint Gayan ist seit zwölf Generationen in Familienbesitz. Seit 1956 produziert die Domaine ausschliesslich Weine. Davor waren Teile der Domaine mit Olivenbäumen bepflanzt. In den beiden grossen Frostwintern 1929 und 1956 wurden die Pflanzen komplett zerstört. 1956 ist auch das Jahr, in dem Roger Meffre den wein selbst auf die Flasche zog und ihn selbst verkaufte. Sein Sohn Jean Pierre erweiterte die Domaine 1980 um acht Hektaren auf heute total 38. Der Wein von 35 Hektaren wird unter dem AOC-Label verkauft. Seit 2007 arbeitet Christian-Yves Carré de Lusançay, Ehemann der Tochter, auf der Domaine mit.
Der Weinblog hat auch den Gigondas des Jahrganges 2011 der Domaine Saint Gayan verkostet.