Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/02634.jsonl.gz/8

Zakaj vas zaradi ananasa bolijo usta in druga zmedena vprašanja – odgovor!
Pri kmečki almanah, radi kopamo in odkrivamo odgovore na nekatera življenjska zmedena vprašanja (znana tudi kot stvari, zaradi katerih greste, hmmm ...). Upoštevajte naslednje…
1. Zakaj nekateri ljudje zaradi pogleda v sonce kihnejo?
Morda se spomnite starega trika, da če nameravate kihati, a ne morete, morate pogledati v sonce! In to bi vas zagotovo spodbudilo k kihanju. Sončno kihanje ima veliko imen, vključno s sindromom ACHOO (avtosomno prevladujoči prepričljivi helio-oftalmični izbruh) ali refleksom fotičnega kihanja, ki se običajno pojavlja v družinah.
Medtem ko vsi kihamo, se o tem pogosto ne zadržujemo veliko. To se preprosto zgodi, vendar je v resnici kar proces! Začne se z reakcijo v nosu, ki sproži živec, ki pošlje signal v možgansko središče za kihanje. Center za kihanje se odzove s seznamom navodil, na primer, da svojemu nosu poveste, naj izpusti tekočino, da izpere draženje, in vašemu dihalnemu sistemu, naj globoko vdihne in ga sprosti s skoraj 100 miljami na uro. To je refleks, kar pomeni, da se zgodi samodejno.
Tudi vaše zenice imajo refleks – skrčijo se, ko je svetlo, da nadzorujejo, koliko svetlobe pride v vaše oči. Pri večini ljudi imata dva refleksa – kihanje in krčenje zenice – različne poti skozi možgane. Toda pri kihačih za sonce se zdi, da pride do zmešnjave. Izpostavljanje oči močni svetlobi tudi pošlje sporočilo njihovim centrom za kihanje. Vemo, da je v vaših možganih veliko živcev, ki so zelo tesno skupaj, in v primeru kihanja sonca so živci verjetno le malo prekrižani.
Na zdravje !
2. Zakaj se imenujejo norice?
Norice so tisto, kar običajno imenujemo varicella zoster virus, bolezen, ki pogosto prizadene otroke, čeprav jo lahko dobijo tudi odrasli, ki je še niso imeli. Pogosto se domneva, da so norice dobile ime po videzu. Poškodbe kože so nekoliko podobne piščančjim kljuvam, zaradi česar nekateri domnevajo, da so sčasoma piščančje piščančje piščančje koze postale norice. Ampak koze prvič se je pojavila kot beseda okoli leta 1540. Pred tem se je pisala pock (ali množina pocks), ki izvira iz stare angleščine pocc . Pock in pocc sta bili obe besedi za pustulo, izraza pa sta se uporabljala za označevanje različnih bolezni – ne le noric, ampak črnih koz, sifilisa in drugih, ki povzročajo lezije, pustule ali kožne rane.
Druga teorija je povezana s srednjeangleškimi besedami za srbenje, ki so bile yicche in icchen (izgovarja se natanko kot piščanec, le brez prvih dveh črk). Ker so norice srbeče, nekateri raziskovalci domnevajo, da se je prvotno imenovala icchen pocc ali icchen pocks, ki se je sčasoma razvila in sčasoma postala znana kot norice.
3. Zakaj česen včasih postane moder, ko ga kuhate?
Če ste pripravljali slavno piščančjo picato jed svoje babice in je česen, ki ste ga dušili, v ponvi postal moder ali zelen, ne skrbite! Čeprav so znanstveniki včasih tako zmedeni, zakaj se to zgodi, obstaja logična razlaga za to.
Pogosto se imenuje ozelenitev – brez povezave z gibanjem recikliranja – ta preobrazba je posledica reakcije žveplovih spojin v česnu z različnimi kislinami, bodisi iz vina, limoninega soka ali nečesa bazičnega, kot je jod v kuhinjski soli. Baker lahko povzroči tudi reakcijo, če se združi z encimi v česnu: maslo, limonin sok in voda lahko vsebujejo majhne količine bakra. Poleg vsega tega vaš pisani česen ne predstavlja nevarnosti in je varen za uživanje. Zato prepražimo!
4. Zakaj vas boli usta zaradi ananasa?
Ananas je eno tistih osvežilnih sadežev, ki bi jih lahko sedeli in pojedli kos za kosom. Toda pozneje boste morda ugotovili, da so se na vašem jeziku, licih ali ustni strehi razvile majhne ranice. zakaj je tako?
Pride do tega, da se imenuje encim v ananasu bromelain ki razgrajuje beljakovine. Ker sta tudi vaš jezik in lica sestavljena iz celega kupa beljakovin, encim v kombinaciji z ananasovo kislostjo povzroči podobno razgradnjo. Morda ste opazili, da simptomi ne trajajo dolgo, in to zaradi tega, kako hitro se celice regenerirajo.
Če pa se želite popolnoma izogniti ranicam, poskusite najprej odstraniti jedro ananasa. To lahko zmanjša bolečino, saj jedro vsebuje najvišjo koncentracijo bromelaina. Toplota lahko zmanjša tudi raven sadja, zato bo pečenje na žaru ali kuhanje kosov opravilo delo. Tudi konzervirana bo povzročila manj draženja kot sveža. Poskusite lahko tudi dodati drugo beljakovino, na primer mlečne izdelke, da daste encimu drugačno beljakovino, na katero se bo osredotočil namesto na tiste v ustih. Vesel prigrizek!
5. Zakaj želod nosi klobuke?
Če imate na svojem dvorišču hrastove, verjetno dobro poznate ga zasipajo želodi ko se zavije zgodnja jesen. Želod je seme hrasta in spusti, da bi posadili nove hrastove. Spodnji del želoda v obliki skodelice vsebuje vsa potrebna orodja za gojenje tega novega hrasta: beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, ki pomagajo sadiki, da se začne, dokler rastlina ne preživi sama in začne proizvajati hrano s fotosintezo.
Želod nosi klobuk, imenovan kupula, ki je zasnovan kot dodatna plast zaščite za seme v notranjosti, ko raste. Kupule so lahko gladke ali luskaste. Vsa ta zaščita je lahko razlog, zakaj le 1 od 10.000 želoda dejansko vzklije in se spremeni v nov hrast. Preostanek, ki pade na vaše dvorišče, postane hranljiva hrana za ptice, veverice in druge divje živali, kot so medvedi in jeleni.
Raziskava, sestavljena s pomočjo svobodne pisateljice Amber Kanuckel.