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Die grönländische Regierung strebt mit einer höheren Produktion grönländischer Rohstoffe die Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln an. Ein erster Schritt ist die lokale Produktion von Kartoffeln.
Stände voller frischer, farbenfroher und schmackhafter Produkte, die alle in Grönland angebaut werden. So stellt es sich Kalistat Lund, Grönlands Minister für Landwirtschaft, Selbstversorgung, Energie und Umwelt, in einem am 4. August veröffentlichten offenen Brief vor. Lund argumentiert, dass durch die Produktion von Lebensmitteln auf der Insel Möglichkeiten zur Selbstversorgung geschaffen werden können. Kartoffeln sind nur der Anfang und sollten den Weg für Produkte wie Rhabarber, Eier, Lammfleisch, Salat, Geflügel, Fleisch, Meeresalgen, Beeren, Honig und Rüben ebnen, die alle vor Ort produziert werden.
Das Projekt ist ehrgeizig: Bis 2040 soll die Selbstversorgung mit Lebensmitteln auf der Insel erreicht werden, aber es wird nicht präzisiert, wie und in welchem Umfang dies erreicht werden soll.
Nach Angaben von Naalakkersuisut, der grönländischen Regierung, liegt der Selbstversorgungsgrad der Insel derzeit bei 17 %. Zum Vergleich: Frankreich und Deutschland haben einen Selbstversorgungsgrad von etwa 80 %, die Schweiz von 50 %. Grönland ist daher gezwungen, den größten Teil seiner Nahrungsmittel zu importieren, um das zu ergänzen, was vor Ort produziert oder geerntet wird, insbesondere durch Jagd und Fischerei. Wie Kalistat Lund feststellt, sind lokale Lebensmittel jedoch oft nicht erhältlich, und wenn doch, können sie oft nicht mit den Preisen ausländischer Waren konkurrieren.
Die Einfuhren machen die Region von der Außenwelt, insbesondere von Dänemark, abhängig. Nach Angaben der Beobachtungsstelle für wirtschaftliche Komplexität importiert die Insel den Großteil ihrer Kartoffeln aus Dänemark und gibt dafür über eine Million Dollar aus. Das Unternehmen Neqi A/S, das im Süden der Insel erzeugte Lebensmittel verarbeitet und weiterverkauft, hat einen Dienstleistungsvertrag mit der Regierung abgeschlossen, der die außerhalb der Insel angebauten Kartoffeln an Einzelhändler weiterverteilt.
Paradoxerweise hat Neqi A/S Schwierigkeiten, die Kartoffeln zu verkaufen, und das in einer Zeit, in der vielen Geschäften und Supermärkten die Kartoffeln ausgehen. Wie die grönländische Wochenzeitung Sermitsiaq im vergangenen März berichtete, verkaufte das Unternehmen von den 72 Tonnen gekaufter Kartoffeln nur zwölf Tonnen. Von den 60 Tonnen, die nicht verkauft wurden, wurde die Hälfte als Viehfutter, hauptsächlich für Schafe, verwendet, während der Rest einfach weggeworfen wurde.
Lebensmittelverschwendung, die gestoppt werden muss
Der Grund dafür ist das mangelnde Vertrauen der Verbraucher in die Qualität der von Neqi A/S verkauften Produkte, wovon vor allem lokal erzeugte Kartoffeln betroffen sind. Im Jahr 2019 wiesen grönländische Kartoffeln dunkle Flecken auf und wurden zugunsten importierter Produkte weitgehend abgelehnt. Dies war ein schwerer Schlag für die Einzelhändler, die seitdem einheimischen Erzeugnissen gegenüber misstrauisch geworden sind und lieber importierte Kartoffeln kaufen und weiterverkaufen.
Dies ist zwar keine Ausnahme – jedes Jahr werden mehrere Tonnen Kartoffeln weggeworfen -, aber für ein Land wie Grönland, das unter Nahrungsmittelmangel leidet, ist dies nicht unproblematisch.
Vor diesem Hintergrund haben die grönländischen Politiker Mariane Paviasen und Stine Egede kürzlich die Kartoffeldebatte wiederbelebt und das Ministerium für Landwirtschaft, Selbstversorgung, Energie und Umwelt aufgefordert, seine Pläne für eine bessere Lebensmittelversorgung mitzuteilen. Daraufhin erklärte das Ministerium, es werde die erste Strategie zur Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln ausarbeiten. Diese Strategie konzentriert sich vorerst auf die Verbesserung der Rahmenbedingungen für grönländische Erzeuger, um den Vertrieb, den Transport und den Verkauf lokaler Lebensmittel zu erleichtern. Gleichzeitig werden alle Beteiligten, von den Erzeugern bis zu den Verbrauchern, aufgefordert, lokalen Produkten den Vorzug zu geben, angefangen bei der grönländischen Kartoffel.
Mirjana Binggeli, PolarJournal