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Le fait que les rhums de la marque Caroni soient de plus en plus rares, c’est uniquement parce que la distillerie Caroni a fermé ses portes en 2002. Elle avait ouvert ses portes en 1918 sur l'île antillaise de Trinidad, à quelques kilomètres au large de la côte du Venezuela, à une époque où l'île avait déjà connu son apogée dans le domaine du rhum. S’il y avait 50 distilleries au début du 20ème siècle, ce chiffre a chuté à seulement 8 en 1950. De nos jours, il n'y a qu'une seule marque de rhum qui est produite à Trinidad: Angostura. Mais on peut encore trouver des rhums Caroni en circulation, grâce aux grands stocks qui s’écoulent petit à petit.
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