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Depuis 1891, le Jet d’eau est l’un des symboles les plus connus de Genève avec ses 140 mètres de haut.
Au XIXe siècle, il remplissait le rôle de soupape de sécurité lors de la suppression de l’eau produite par l’usine hydraulique de la Coulouvrenière du Rhône construite pour répondre à la demande en eau des différentes industries et des habitants.
En 1891, le conseil administratif de la Ville décida de le déplacer dans la rade, au bout de la jetée des Eaux-Vives pour lui offrir une meilleure visibilité.
Le Jet d’eau que l’on connaît aujourd’hui a été inauguré le 3 mai 1951. Depuis cette date, il fonctionne avec une station de pompage autonome utilisant l’eau du lac Léman sous la responsabilité des SIG.