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Dies ist eine von drei Abfüllungen aus der GlenAllachie Virgin Oak Serie. Nach der Reifung von fast 12 Jahren in Bourbonfässern wurde der Whisky in neuen französischen Eichenfässern aus Haute-Garonne nachgereift. Das Holz für die Fässer wurde zuerst während 15 Monaten luftgetrocknet. Ein reichhaltiger und fruchtiger Whisky, mit Röstnoten von Kaffee.
TastingNase: zunächst cremig, mit Orangenöl, dann kommt ein Hauch von Kaffee und Honig.Gaumen: gut ausbalanciert, mit Noten von getoasteter Eiche, einem Hauch von herben Zitrusfrüchten und würzigem Zimtkaramell. Es folgt ein leicht erdiges Gerstenaroma.Finish: geröstete Kaffeenoten, gut ausbalanciert durch eine schöne Portion reifer Früchte.