Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07068.jsonl.gz/102

N.f. 1. Système de plaquettes rigides ou semi-rigides juxtaposées recouvrant tout ou partie de la peau de certains animaux, principalement les poissons osseux, les reptiles et les oiseaux. Seuls deux mammifères, le pangolin et le tatou en sont recouverts. Les écailles sont formées de kératine comme les poils ou les ongles et ont une fonction protectrice contre les agressions mécaniques.
Adj. Se dit d’une surface vernie ou peinte se craquelant et dont des parties se soulèvent.
V. Retirer les écailles d’un animal par raclement au moyen d’un couteau ou d’un écailloir.
N. fém. ‑ère. Personne chargée dans un restaurant de l’ouverture des coquillages, de la préparation des crustacés et de la confection des plats de fruits de mer crus.
N.d. Acr. de École cantonale d’art de Lausanne. École d’art et de design fondée à Lausanne en Suisse au cours du 20e siècle. Elle a connu un essor important à partir de l’arrivée au poste de directeur de l’artiste Pierre Keller qui a accru son rayonnement international notamment par un renforcement du domaine du design en le profilant vers le luxe. Le domaine art visuel s’est consolidé lui aussi par une politique ambitieuse de recrutements d’artistes. Elle a rejoint les Hautes écoles spécialisées de Suisse au cours des années 1990. Elle est dirigée depuis 2010 par Alexis Georgacopoulos, un enseignant de design issu des rangs de l’école.
N.f. Membrane recouvrant la graine des fruits oléagineux.
Adj. Rouge très soutenu.
V. Écarter largement les paupières.