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“Il n’y a pas deux vaches au comportement semblable. On le voit déjà dans les situations de tous les jours dans leurs réactions, leur sensibilité et leur faculté d’adaptation face aux changements environnementaux. Ces caractéristiques comportementales peuvent prédisposer un animal à sa manière de répondre au stress. Nous avons donc évalué deux méthodes pour quantifier ces caractéristiques individuelles: (1) des agriculteurs ont jugé la “”personnalité”” de leurs vaches dans un questionnaire, (2) des tests comportementaux, ainsi que l’observation des bètes dans leur environnement normal ont servi à examiner ces caractéristiques individuelles. Les questionnaires ont permis de trouver des caractéristiques individuelles cohérentes. Mais il est probable que celles-ci aient été faussées par l’attention sélective des agriculteurs. La deuxième méthode a révélé des différences individuelles conséquentes et reproductibles qui pourraient donc refléter des traits de caractère cohérents. Dans une prochaine étape, nous chercherons dans quelle mesure et comment les caractéristiques comportementales individuelles des vaches laitières sont liées à leur sensibilité au stress.”
Les races bovines à vocation laitière se sont imposées également en région de montagne. Toutefois, l’élevage de la «Simmental originale», race à deux fins, s’avère intéressant sur le plan économique: des coûts plus modestes et des paiements directs plus élevés compensent en effet l’écart de revenu provenant de la vente du lait.
Des performances laitières élevées avant le tarissement augmentent le risque de mammites durant la phase tarie. Un sondage en ligne réalisé auprès des éleveurs recense les méthodes de tarissement appliquées actuellement et recueille les avis sur la méthode de traite partielle en vue de réduire la production laitière.
Production animale
Herholz C., Siegwart J., Bruckmaier R.M., Rytz E., Lamon I., Muhr M. und Stirnimann R.
Les chevaux sont à nouveau de plus en plus utilisés en tant qu’animaux de trait, dans le sport tout comme dans l’agriculture alternative. Chez les chevaux de trait notamment, une transmission efficace de la force joue un rôle important pour leur bienêtre.