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Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung:
Aus Mehl, Puderzucker, Butter, Ei und Salz einen Mürbteig herstellen und diesen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Ca. 3 mm dick ausrollen und eine 3 cm hohe Form mit dem Teig auslegen; dabei darauf achten, dass der Teig zum besseren Verschliessen etwas übersteht.
Den Zucker karamellisieren und mit der aufgekochten Sahne ablöschen. Nun den Honig zufügen und die Baumnüsse unterrühren.
Diese Masse abkühlen und einfüllen, mit einem Mürbteigdeckel verschliessen. Mit der Eistreiche zweimal bestreichen und mit einer Gabel einige Streifen als Verzierung anbringen, sowie mehrfach einstechen.
Backen Sie die Torte ca. 40 Minuten bei einer Temperatur von 190° C.