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Rosso brillante con un fondo nero intenso e note seducenti di Christmas cake e more di gelso. Al palato si sprigiona il tipico Shiraz Black Queen Sparkling con un contenuto di tannini naturalmente ridotto, morbido, pieno e dall'aroma deciso di frutti blu.
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Gli abitanti della regione lo chiamano il Barone della valle di Barossa. Secondo la rivista enologica «Decanter» non è niente meno che la «leggenda vivente del vino australiano». Peter Lehman è figlio di un pastore luterano ed è scomparso nel 2013 all'età di 82 anni. La sua famiglia vive in questa regione dell'Australia da cinque generazioni, ma è stato lui il primo a entrare a soli 17 anni nel mercato vitivinicolo. Ha imparato il mestiere del viticoltore alla tenuta di Yalumba, dove ha trascorso 13 anni, proseguendo poi la carriera come winemaker manager e direttore presso Saltram Wines. Sotto la sua guida, la quantità di uve lavorate è aumentata da 400 a 6000 tonnellate all'anno. Lehman ha inoltre conquistato la fiducia dei viticoltori indipendenti, che tuttavia non ha voluto mettere a repentaglio quando i proprietari dell'azienda lo incaricarono, per motivi economici, di ridurre laquantità di uve lavorate.