Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03455.jsonl.gz/2084

Alles rund um Endivie glatt/gekraust
Wie wird Endivie zubereitet?
Endivie wird oft für die Herstellung von Convenience Salaten verwendet. Sie wird bei uns meist roh als Salat verzehrt. In anderen Ländern wird Endivie auch gekocht als Gemüse gegessen.
Wie schmeckt Endivie?
Endivie hat einen leicht bitteren, würzigen Geschmack. Geschmacklich unterscheiden sich die gekrauste und glatte Sorte nicht.
Welche Endivien-Sorten gibt es?
Endivie gibt es als gekrauste und glatte Sorte. Sie unterscheidet sich, wie der Name schon sagt, an der Form der Blätter. Endivie wird im Freiland und im Gewächshaus angebaut.
Woher kommt Endivie ursprünglich?
Die Endivie stammt wahrscheinlich aus Indien.