Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07280.jsonl.gz/798

Ce n'est un secret pour personne que le changement climatique est là, et qu'il transforme notre planète. Les glaciers fondent, les mers montent et les aires de répartition des plantes et des animaux se déplacent. Et tandis qu'une poignée de milliardaires achètent peut-être des biens immobiliers dans l'espace, nous préférons garder les pieds fermement ancrés sur cette Terre que nous aimons. Cela signifie prendre des mesures immédiates pour protéger notre planète.
Il est déjà trop tard pour préserver - ou récupérer - le climat dont nous jouissions auparavant. Mais nous ne sommes pas du genre à rester assis et à attendre que notre petit mari joufflu s'effondre. Nous savons que nous devons agir de toute urgence pour éviter les effets les plus dévastateurs du changement climatique.
C'est pour cette raison, et pour un million d'autres, que nous avons travaillé dur pour réduire notre empreinte climatique. Voici ce que nous avons fait jusqu'à présent, et ce que nous ferons ensuite pour réduire cette empreinte.
Pour faire quelque chose, il faut d'abord savoir quelque chose. Et si nous travaillons activement à réduire l'impact environnemental global de Ben & Jerry's depuis des décennies, nous disposons désormais des données nécessaires pour mesurer les émissions de gaz à effet de serre (GES) et estimer notre empreinte carbone chaque année, y compris ce qui y contribue le plus.
Voilà ce que nous savons:
Le suivi annuel de ces chiffres nous permet de savoir où nous avons le plus de possibilités de réduire notre empreinte et de connaître nos progrès.
Description de l'infographie : Une illustration d'une pinte de crème glacée Ben & Jerry's est utilisée comme diagramme circulaire pour montrer l'empreinte carbone de Ben & Jerry's. Le graphique est intitulé "Notre empreinte carbone". Dans le graphique, 53 % sont désignés par " Produits laitiers ". 21 % sont désignés "Autres ingrédients". 7 % sont désignés "Transport sortant". 5 % sont intitulés " Vente au détail ". 5 % sont désignés " Franchise ". 4 % sont désignés " Emballage de produits ". 2 % sont désignés" Inbound Transportation " (transport entrant). 1 % est désigné " Fabrication ". 1 % est désigné " Consommateur ". Et 1% est désigné "Fin de vie". Le graphique apparaît sur un fond de tableau en liège.
C'est bien d'avoir des objectifs. C'est encore mieux quand ces objectifs sont fondés sur la science.
C'est pourquoi nous nous tournons vers l'initiative Science Based Targets (SBTi), qui encourage une action climatique ambitieuse en permettant aux entreprises de fixer des objectifs de réduction des émissions fondés sur la science. Les objectifs scientifiques sont des objectifs précis et mesurables conçus pour réduire les émissions d'un montant spécifique. Cela signifie que nous sommes tenus responsables de l'atteinte de chiffres réels, et pas seulement du fait que nous plantons quelques arbres ou achetons des compensations de carbone pour nous sentir mieux par rapport à l'énergie que nous utilisons.
Ce qui peut vous amener à vous demander : Pourquoi ne parle-t-on pas de compensation des émissions de carbone ou d'objectifs "zéro émission" ? La réponse est courte : Ces efforts sont trop vagues, mal ciblés et d'une efficacité douteuse. Nous comprenons que les entreprises ne peuvent pas être neutres en carbone tant que l'économie entière ne l'est pas. Les revendications de neutralité carbone sont trop souvent utilisées pour donner l'impression aux entreprises qu'elles prennent des mesures significatives en faveur du climat sans vraiment s'attaquer aux problèmes systémiques. Pour ces raisons, nous avons choisi de nous en tenir à la science, et à nos SBTis.
Voici à quoi ressemblent les SBTis de Ben & Jerry's :
Ce sont des objectifs assez importants. Nous avons donc décidé de nous concentrer sur l'amélioration de trois catégories principales :
Approvisionnement et ingrédients :
La production laitière représente plus de 50 % des émissions totales de Ben & Jerry's. C'est donc là que nous avons le plus de possibilités de réduire notre empreinte carbone. Nous explorons et mettons en œuvre des solutions dans quelques domaines principaux :
Innovation du portefeuille:
Comme les produits laitiers représentent une part importante de notre empreinte carbone, l'un des moyens les plus simples et les plus efficaces de la réduire est de vendre moins de produits laitiers. C'est fou, non ? Mais suivez-nous. Voici ce que nous essayons à la place :
Opérations de fabrication et ateliers d'usinage
Les activités de fabrication et de vente au détail de Ben & Jerry's contribuent pour moins de 6 % à notre empreinte écologique de base, principalement parce que nous nous sommes attaqués de front à ce problème. Et il y a en fait de bonnes nouvelles ici :
Si elle a fondu, elle est fichue. C'est vrai pour la crème glacée, et c'est vrai pour la planète. Nous fabriquons de délicieux produits glacés à partir d'ingrédients récoltés sur la terre (vaches, noix, morceaux de chocolat et tourbillons !), alors bien sûr, nous nous investissons dans la lutte contre la crise climatique. Mais nous vivons aussi ici. C'est pourquoi nous demandons à tous nos concitoyens sur cette Terre d'exiger de nos élus qu'ils soutiennent une transition rapide vers une économie d'énergie propre. Le temps presse, mais nous avons ce qu'il faut pour commencer. Agissez maintenant !