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Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Bananen schälen, der Länge nach halbieren.
Tempura Mehl mit Wasser und Salz anrühren, ohne dass Klumpen entstehen. Sesam hinzufügen und alles gut verrühren.
Öl in einem grossen Topf erhitzen.
Bananenstücke im Teig wenden und portionenweise im Öl bei starker Hitze ca. 2 Minuten goldbraun frittieren. Mit dem Schaumlöffel aus dem Öl heben und gut auf dem Küchenpapier entfetten.
Die Kokosnussmilch in einen Topf geben, den Zucker dazugeben und schaumig schlagen.
Die Kokosnussmilch auf einen Teller geben, die Bananen darauf anrichten und mit Honig beträufeln.