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Les cailles sont riches en protéines et très maigres. Tout comme les pigeons, les cailles sont un régal pour les oiseaux de proie, les reptiles, les chats et les chiens. Ce sont des animaux entiers, plumes comprises. Les têtes peuvent partiellement manquer.
La qualité :
L'engagement de qualité est le cœur de notre fournisseur. Cela va des couvoirs les plus récents d'Europe, où les employés traitent, refroidissent et emballent eux-mêmes les poussins d'un jour et les cailles. Cela va des congélateurs de choc modernes, dans lesquels 100 000 poussins peuvent être congelés en 24 heures, jusqu'à une flotte spéciale de véhicules de congélation, qui nous fournissent régulièrement et à des prix équitables et de qualité supérieure. Cela garantit que la qualité est toujours au premier plan dans tout ce que nous faisons.
Notre fournisseur produit plus de 20 millions de poussins d'un jour par an, qui sont euthanasiés dans des machines développées par lui. Ils le font en collaboration avec la Humane Slaughter Association et le Dr M. Raj, l'expert en bien-être animal de l'Université de Bristol.