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Ses domaines d’activités principaux sont l’arbitrage sportif, le conseil en matière d’antidopage et autres domaines réglementaires du sport, ainsi que le droit de la santé.
Marjolaine Viret a obtenu une licence en droit, puis un doctorat de l’Université de Fribourg, et a été admise au Barreau de Genève en 2007. Elle est également titulaire d’un CAS en droit de la santé de l’Université de Neuchâtel. Elle a pratiqué à Genève dans l’arbitrage commercial et sportif, ainsi que dans le conseil aux organisations sportives en matière réglementaire et disciplinaire. Elle a en outre exercé dans le domaine des produits thérapeutiques et denrées alimentaires au sein d’une étude internationale à Londres. Elle enseigne dans divers programmes académiques, et poursuit des recherches sur le rôle de la preuve et de l’expertise scientifique dans le droit. Elle est membre de la Commission antidopage de l’Union cycliste internationale, et membre du comité et du conseil scientifique de l’Association suisse de droit du sport.
Elle pratique en français, anglais et allemand.