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Beschreibung
Senf weiss ganz
Weisser Senf hat ein süsslicher Geschmack und ist weniger scharfer als schwarzer Senf.
Senf als Gewürz von schweren Speisen regt die Verdauung an und hilft somit, die Nahrung zu verdauen. Er hilft gegen Blähungen und Verstopfung.
Weisser Senf ist idealer Bestandteil von Senf, kann für Wickel und wärmende, durchblutungsfördernde Fussbäder verwendet werden.
Rezeptidee Senf:
Senfkörner in Wasser einlegen (je länger die Einwirkzeit desto schärfer wird der Senf). Mit Essig den Prozess stoppen. Salz und weitere Gewürze hinzufügen und mit einem Stabmixer pürieren. Für einen feineren Senf, Senfmehl (gemahlene Senfkörner) verwenden.