Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03594.jsonl.gz/852

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky 70 cl
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky hergestellt aus feinstem Mais, Roggen und Gerstenmalz. Ein wahrer genuss. Vielseitig einsetzbar, ob pur, mit Eis oder im Cocktail.
Charakter
Nase:
Aroma von Vanille, Minze und Melasse
Gaumen:
Angenehm süss und enthält Noten von braunem Zucker und Gewürzen, gefolgt von Aromen wie Eiche und Leder.
Abgang:
Der lange und trockene Abgang zeigt eine wunderbare Tiefe. Wenn dieser Bourbon mit Wasser genossen wird, entwickeln sich Aromen von Karamell, dunklen Früchten und Anis.
Terroir
Bourbon Whiskey, kurz Bourbon, ist eine ursprünglich nur in Kentucky gebrannte Variante des amerikanischen Whiskeys. Er wird als Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Mais hergestellt, daneben sind meistens Roggen oder Gerste enthalten. Weitere Vorgaben sind der Alkoholgehalt, der bei der Herstellung 80 % nicht übersteigen und zu Beginn der Reife nicht mehr als 62,5 % betragen darf, und die Lagerung in neuen angekohlten Eichenfässern. Bourbon Whiskey kann aus den gesamten USA kommen, tatsächlich aber liegen bis auf eine alle großen Bourbon-Destillerien in Kentucky oder Tennessee.
Ein Tennessee Whiskey ist ein Bourbon Whiskey, für den seit 2013 weitergehende gesetzliche Anforderungen gelten. Er unterliegt denselben Anforderungen wie Bourbon Whiskey. Zusätzlich muss der Whiskey im US-Bundesstaat Tennessee hergestellt worden sein und den sogenannten Lincoln County Process – eine Filtration durch Holzkohle – durchlaufen haben. Das bedeutet, dass jeder Tennessee Whiskey auch ein Bourbon ist, aber nicht jeder Bourbon auch ein Tennessee Whiskey.
Geschichte
Seit Jahrhunderten haben Büffel Pfade durch die Wildnis getramppelt, die amerikanische Pioniere und Entdecker zu neuen Grenzen geführt haben. Einer dieser Wege führte zu den Ufern des Kentucky River, wo die Buffalo Trace Distillery seit mehr als 200 Jahren Bourbon Whiskey auf die gleiche Weise herstellt. Als Hommage an den mächtigen Büffel und den robusten, unabhängigen Geist der Pioniere die ihnen folgten wurde der unverkennbaren Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey kreiert.