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7.2 km
Publiziert: 9 Juni 2013
Nicoletta und Fernando Cattaneo blicken auf eine über 30-jährige Tätigkeit im Weinbereich zurück. Auf dem Weingut San Matteo stellen sie Rot-, Weiss- und einen Roséwein her.
Ziemlich weit im Süden des Tessins, in Cagiallo bei Capriasca, befindet sich das Weingut San Matteo von Fernando und Nicoletta Cattaneo. Seinen Namen verdankt das Weingut der kleinen romanischen Kirche San Matteo, die sich in der Nähe des ersten Rebbergs befindet. Der kleine Familienbetrieb ist schon seit über dreissig Jahren im Weingeschäft tätig. 1973 erbte Fernando Cattaneo ein Stück Land und beschloss kurzerhand, daraus einen Rebberg zu machen und sich der Weinbereitung zu widmen. Seine Frau Nicoletta unterstützt ihn tatkräftig dabei, und heute keltert die Azienda Vitivinicola San Matteo verschiedene Rot- und Weissweine. Seit Beginn des Jahres 2011 arbeitet auch der Önologe Miguel Salgado mit. Er ist in den Reben und im Keller tätig.
Wurden am Anfang nur Merlot-Trauben kultiviert, so kamen mit der Zeit weitere Traubensorten hinzu. 1987 wurde die Anbaufläche vergrössert und mit der Anpflanzung von Chardonnay-Trauben im Rebberg Ronco della Piana erweitert. Später kam auch die Sorte Carminoir hinzu. Carminoir ist eine Kreuzung aus Blauburgunder- und Cabernet-Sauvignon-Trauben und wurde 1982 von der Agroscope Changins-Wädenswil neu gezüchtet. 1989 wurden die alten Rebstöcke im Rebberg Colle dei Lupi mit Chardonnay-Musqué- und Carminoir-Trauben ersetzt. Insgesamt kultivieren Nicoletta und Fernando Cattaneo drei Rebberge – den Ronco di San Matteo, den Ronco della Piana und die Colle dei Lupi – , die auf über 500 m ü. M. liegen.
Die Azienda Vitivinicola San Matteo produziert mehrere Rot- und Weissweine. Auch der Rosé Fior di Vigna aus Merlot-Trauben gehört dazu. Der Bianco della Piana ist ein Chardonnay. Die Rotweine Rosso del Canonico (Merlot und ein wenig Gamaret), Riserva del Ronco (100% Merlot) und Rosso della Piana (Carminoir und ein wenig Merlot) werden in Eichenfässern ausgebaut. Zurzeit sind davon der Jahrgang 2011 erhältlich, je nachdem auch ältere Jahrgänge. Neu hinzu kommen der Rot- und der Weisswein Capriasca Rosso und Capriasca Bianco. Diese werden aus Merlot-Trauben gekeltert. Erst kürzlich wurden die ersten Flaschen abgefüllt. Weiter ist auch der Rotwein Roble neu. Er wird aus Merlot- und Gamaret-Trauben gekeltert und in Eichenfässern ausgebaut. Die Weinlese letztes Jahr war eine gute – man darf auf die kommenden Weine gespannt sein.