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Gereift zu 50% in Bourbon-Barrels und zu 50% in Oloroso-, Madeira-, Marsala, Portwein sowie in Cabernet Sauvignon Barriques.
Die Geschichte besagt, dass 1263 ein Mitglied des Clans der MacKenzie's anlässlich eines Jagdvorfalls die Bedrohung des Schottischen Königs Alexander III durch einen Hirsch mit einem einzigen Pfeil abwendete und ihm so das Leben rettete. So dankbar der Monarch darüber war, gewährte er dem Clan fortan einen majestätischen 12-Ender in seinem Wappen zu tragen.
Die Brennerei Dalmore war lange Zeit im Besitz der Familie MacKenzie und jede Flasche dieses köstlichen Highland Single Malts trägt heute noch stolz in Erinnerung an die heroische Vergangenheit und als Inspiration für alle das edle Emblem seiner Abstammung.