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Da una ricerca emerge che il consumo di uova è associato a una riduzione del rischio di contrarre la maculopatia.
Mangiare dalle 2 alle 4 uova alla settimana potrebbe prevenire una malattia dell'occhio, la maculopatia.
Una ricerca pubblicata su Clinical Nutrition mostra come un consumo regolare di uova sia associato a una riduzione del rischio di questa malattia, che colpisce la retina. Stando allo studio per chi mangia dalle 2 alle 4 uova il rischio di sviluppare la patologia è del 49% inferiore. La ricerca è stata condotta su 2'000 persone che hanno ricevuto una diagnosi di degenerazione maculare senile. Dalla ricerca è emerso anche che il consumo di uova è associato a una progressione minore della malattia per chi già soffre di maculopatia.