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Viele Grossisten bieten einen kalibrierten Temperatur-Daten-Logger an. Der Temperatur-Daten-Logger muss Minimum- und Maximumwerte aufzeichnen können.
Es ist auch möglich, ein kalibriertes Thermometer auszuleihen und den Vergleich 1x im Jahr selber durchzuführen. Vom kalibrierten Thermometer, das für den Vergleich beigezogen wird, muss ein gültiges Kalibrierzertifikat vorliegen. Am besten wird die Kontrollmessungen in einem Wasserbad bei ca. 8°C und bei ca. 15°C vorgenommen. Dabei muss die jeweilige Abweichung vom kalibrierten Thermometer notiert werden. Dieser Vergleich kann auch von einem SCS-Labor oder einem anderen Betrieb vorgenommen werden.