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Allgemein
Raps ist in der Schweiz die wichtigste Ölsaat. Die Schweizer Landwirte liefern pro Jahr im Durchschnitt 45’000 Tonnen Raps an die Ölfabriken.
Aus Raps wird jedoch nicht nur Speiseöl hergestellt. Einige tausend Tonnen Raps werden jährlich zu Bio-Diesel und Schmierstoff verarbeitet.
Anbau, Ernte
Die Saat erfolgt zwischen Ende August und Mitte September.
Raps wird Mitte Juli geerntet. Geerntet wird mit Mähdreschern.
Produkte aus Raps
Das Rapsöl als Speiseöl
Das Rapsöl als Treibstoff und Schmiermittel