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Für 4 Personen
Die Kartoffeln mit Schale während 20 Minuten vorkochen. Die Pilze in Scheiben, den Lauch in Streifen schneiden. Das Gemüse im heissen Keimöl 5 Minuten anbraten. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Hälfte davon in eine gefettete Auflaufform geben, den Lachs darauf legen, dann das Gemüse und zum Schluss die restlichen Kartoffeln.
Den Beutel Fix mit Milch und Rahm verrühren und über die Zutaten geben. Mit Käse bestreuen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.