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Weisser Tee
Weisser Tee ist eine Art Grüntee, der seinen Namen dem weissen Flaum der jungen Teeknospen verdankt. Weisser Tee wird nur kurz anoxidiert und behält somit einen grossen Teil seiner positiven Inhaltsstoffe.
Seinen milden Geschmack erhält der Weisse Tee durch das besonders schonende Trocknungsverfahren durch Licht und Luft. Er enthält vielen Polyphenole, denen eine Immunsystem stärkende Wirkung nachgesagt wird und die freie Radikale im Körper unschädlich machen sollen. Weisser Tee enthält Koffein und Theophyllin, einem möglicherweise herzstärkenden Mittel.