Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03270.jsonl.gz/2198

Unsere Interpretation der am meisten verbreiteten Rebsorte im Trasimeno…
Der Name wurde von Mount Era übernommen, der mit seiner harmonischen und runden Form die Weinberge und das Anwesen dominiert.
In der griechischen Mythologie ist Hera, Ehefrau des Zeus und Königin des Olymp, die Göttin der Ehe und der Fruchtbarkeit.
Die Weinberge, aus denen sie stammt, haben alle eine hohe Pflanzdichte, mit etwa 5.500 Pflanzen pro Hektar und Erträgen von höchstens 1,5 kg pro Pflanze.
Die Mazeration dauert fünfzehn Tage in Kontakt mit den Schalen.
Danach durchläuft er eine fünfmonatige Verfeinerung im Französischen Eichenfass, in denen die malolaktische Gärung stattfindet, und ruht dann für weitere sechs Monate in der Flasche.
Die Farbe ist rubinrot mit einer Tendenz zu Granat, die Nase hat Noten von getrockneten Blättern und Humus, gefolgt von roten Beeren und Muskatnuss.
Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Schmackhaftigkeit, feste Tannine und ein langer Abgang.