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Zubereitung
1. Die zähen Enden der Spargelstangen abschneiden und wegwerfen.
2. Die zarten Spitzen der Stangen abschneiden und in 1 Esslöffel Zitronensaft marinieren; beiseite stellen.
3. Die restlichen Spargelstangen halbieren.
4. Die halbierten Spargelstangen und die restlichen Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in das FourSide- oder WildSide+-Glas geben. Deckel verschließen und „Suppe“ wählen.
5. In Schalen füllen und mit den marinierten Spargelspitzen garnieren.