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Salmone semi cotto
Ingredienti
Filetto di salmone
Una cipolla bianca
Un pezzo di zenzero fresco
Sale
Pepe macinato
Olio d’oliva
Fate riscaldare l'olio d’oliva in una padella e fate rosolare adagio la cipolla tagliata con lo zenzero grattugiato. Quando la cipolla sarà cotta bene, alzate il fuoco e fatela prendere un colore dorato.
Intanto riscaldate il forno a 150 gradi. Fate cuocere il salmone 7 minuti.
Toglietelo dal forno e servite subito con sale, pepe macinato e la cipolla.
(Se aspettate continua a cuocere e non è più cosi buono!)