Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03422.jsonl.gz/216

Die Geschichte des Weines in der Schweiz
Das erste Weingebiet der Schweiz war in der Waadt zu finden. Die Mönche des Zisterzienserordens bauten ihn für ihren eigenen Bedarf an. Sie sorgten für die Kultivierung und die Vergrösserung der Anbauflächen. Der fehlende technische Fortschritt im 17. Jahrhundert war die grösste Herausforderung. Der Weinanbau in der Schweiz wäre damals fast den günstigeren Importen aus Frankreich sowie der Reblausplage zum Opfer gefallen. Zum Glück haben einige Tapfere nicht aufgegeben.
Der heutige Anbau in der Schweiz
Trotz der raren Möglichkeiten durch die gebirgige Landschaft, wird heute in einigen Regionen Wein angebaut - gerade mal auf 15'000 ha. Nur in diesen Gebieten stehen dank Seen und Flüssen genügend Bewässerungsmöglichkeiten zur Verfügung. Die Preise der Schweizer Weine sind im Vergleich zu anderen Ländern eher teuer, da die Nachfrage weitaus grösster ist, als das Angebot.