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Diese Sorte ist auch unter den Bezeichnungen Pinot noir oder Clevner bekannt. Sie gilt als die beste Rotweinsorte nördlich der Alpen. In der Deutschschweiz ist sie die einzige Rotweinsorte, ist aber auch in der Westschweiz weit verbreitet. Einzig im Tessin findet man sie nur ausnahmsweise. Blauburgunder wird bei uns auf über 4'500 Hektaren angebaut. Es handelt sich hier um eine alte Sorte. Im Laufe der Zeit haben sich aus dieser „Ursprungssorte“ verschiedene sogenannte Klone herausgebildet, die sich in ihren Eigenschaften mehr oder weniger unterscheiden. Gewöhnlich werden in einem Rebberg verschiedene Klone gleichzeitig gepflanzt. Damit soll das Risiko besser verteilt werden. Ausserdem soll der Wein aus verschiedenen Klonen harmonischer sein als solcher aus Einzelklonen.