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Zubereitung
1. Alle Zutaten außer Olivenöl in das WildSide+- oder FourSide-Glas geben und den Deckel schließen.
2. Auf der Stufe „Dressings/Butter/Dips/Saucen“ oder auf mittlerer bis niedriger Stufe 30 Sekunden lang pürieren.
3. Starten Sie den Mixer auf niedriger Stufe und geben Sie in der Nähe der Öffnung des Kunststoffdeckel-Einsatzes Öl in einem langsamen, gleichmäßigen Strahl hinzu, bis es emulgiert ist (ca. 20 Sekunden). Stoppen Sie den Mixvorgang, wenn der Emulgierprozess seinen Schwellenwert erreicht hat.
Zutaten
Ergibt 20 Portionen