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Promotion de la collaboration avec la filière alimentaire pour optimiser l’offre et la composition des denrées alimentaires
L’OSAV poursuit le dialogue avec les représentants et représentantes de la filière alimentaire dans le but de renforcer l’optimisation de l’offre et de la composition des denrées alimentaires. Cela doit se faire sur une base volontaire. Les objectifs de ce processus et les critères d’évaluation des avancées en la matière sont définis avec les différentes organisations professionnelles et sectorielles. L’OSAV aspire à un engagement de la part de la filière alimentaire et en contrôle également le respect.
OSAV: renouveler et étendre la Déclaration de Milan
D’ici fin 2018, les entreprises ayant souscrit à la Déclaration de Milan devront réduire encore la teneur en sucre des yogourts et des céréales pour le petit-déjeuner. Au cours de cette période, on table sur une diminution supplémentaire de 2,5 % pour les yogourts et de 5 % pour les céréales du petit-déjeuner.