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Hotel Westminster
Im Jahr 1878 kauft Victoire Schmitz, die Witwe eines Pariser Hoteliers mit Schweizer Wurzeln, an der Promenade des Anglais die Dalmas-Villa und die Robini-Villa, um auf diesen Grundstücken ein Grandhotel zu errichten. Sie engagiert den Architekten Louis Castel (1852-1922), der aus Nizza stammt und dort mehrere Kirchen gebaut hat. 1880 kann das Hotel Westminster eröffnen, das über eine neoklassizistische Fassade verfügt.
Als Victoire Schmitz 1901 stirbt, erbt ihre Enkelin Augustine das Grandhotel. Sie ist mit Édouard Grinda verheiratet, einem Chirurgen und Minister. 1904 lassen sie das Hotel renovieren und vergrössern.
So entstehen zwei pompöse Salons - Salon Belle Époque und Salon Président - und eine Hotelhalle, die mit Deckenfreskos eines Künstlers aus Florenz dekoriert sind.
1961 erbt das Hotel J. P. Grinda, der ebenfalls Arzt ist. Auch er führt umfangreiche Renovationsarbeiten durch. Das Hotel Westminster befindet sich auch heute noch in Familienbesitz.
Le Bar W
Die Le Bar W und das Restaurant Le Duc bieten eine abgeschlossene Terrasse mit Blick auf die Promenade und das Meer. Der Martini-Cocktail (EUR 12.-) kommt trocken und kalt auf den Tisch. Er wird begleitet von Chips und Oliven. Die Bar wird gerne von Gästen und Einheimischen besucht. An einigen Wochenenden spielt abends ein Jazz-Trio.
Prospekt
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