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Langatun Jacob's Dram Single Malt Whisky Single Cask Edition 50cl, 49.12% vol.
ce "Dram" est un whisky suisse qui, étant donné son nom anglais, était déjà prêt pour une distribution internationale. Le Single Malt est dédié à Jakob Baumberger, fondateur de l'actuelle distillerie Langatun à Langenthal (canton de Berne), dont le portrait se trouve au centre de l'étiquette de la bouteille. Etant donné qu’il était interdit depuis longtemps de produire des spiritueux à partir d'aliments de base comme les céréales, les descendants de Baumberger n'ont commencé à produire du whisky qu'après le tournant du millénaire. Ce Single Malt distillé en 2009 vieillit dans un seul fût de Pinot Noir. Il révèle des arômes d'orge, de bois, de baies de toutes sortes, de fruits secs et de miel de bruyère, avec des traces évidentes du fût de vin dans lequel il a reposé pendant plusieurs années.
Nez: avec de la confiture de fraise, du babeurre, des amandes, des fruits secs et de la pâtisserie fraîche. Bouche: des arômes d'orge, de bois, de baies de toutes sortes, de fruits secs et de miel de bruyère, avec des traces évidentes du fût de Pinot Noir.