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La carie ramollit et dissout de plus en plus la substance dure de la dent. L’affection débute à la surface de la dent et évolue à travers l’émail de la dent et l’ivoire pour pénétrer jusqu’à la racine. Elle provoque les fameux „trous“ à l’intérieur de la dent qui sont particulièrement douloureux.
La carie est une affection très fréquente dans les pays industrialisés. Des mesures appropriées pourraient cependant prévenir cette fréquence.
Les acides et les bactéries des caries ont un effet destructeur sur les dents. L’espace vital des bactéries responsables des caries se situe dans la plaque dentaire (tartre) et dans les restes d’aliments, logés dans les interstices, surtout les glucides qui vont y fermenter comme le sucre, mais aussi l’amidon (pommes de terre, pain) le sucre de raisin et de fruits. Les endroits privilégiés pour la formation de plaques: sur les dents de la partie extérieure de la mâchoire supérieure (côté de la joue), les dents frontales de la face intérieure de la mâchoire inférieure.
Il y a toujours des bactéries dans la bouche et les composants acides de l’alimentation ne peuvent guère être évités, mais sur une dent saine, il existe une sorte d’équilibre entre une déminéralisation désastreuse et un nouveau dépôt de minéraux (reminéralisation). Si une petite partie seulement des couches supérieures est endommagée, des mesures appropriées peuvent faire régresser le processus.
C’est toujours le dentiste qui doit soigner les caries.
Il est recommandé de se soumettre à un contrôle régulier, au moins une fois par an, même en l’absence de symptômes de caries. Si le dentiste est le premier à détecter les dommages, ils sont encore minimes et la perte de substance est réduite. Si l’on attend jusqu’à l’apparition de la douleur, on sacrifie trop de matériel dentaire encore sain.
L’examen de contrôle est souvent accompagné d’un détartrage pour éliminer la plaque dentaire.