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Martina Franca
Martina Franca liegt im Südosten der Murgia, in der Mitte zwischen der ionischen- und adriatischen Küste Apuliens und gehört zur Provinz Taranto. Früher war die Stadt ein Handelszentrum der Gegend. Martina Franca, die Hauptstadt des Valle d'Itria, hat rund 50'000 Einwohner. Sie liegt auf der höchsten Erhebung des Valle d'Itria, inmitten einer herrlichen Landschaft. Am Ortsrand hat man eine wunderschöne Aussicht auf das Tal mit Ölbaumplantagen, Rebstöcken und Obstgärten. Im Valle d'Itria findet man auch die Trulli. Das sind typisch apulische Rundbauten mit spitzen Dächern aus massivem Naturstein mit sehr dicken Wänden und winzigen Fenstern. Normalerweise sind diese in Apulien im Dorf selber gebaut, in Martina Franca sind sie ausserhalb der Stadt vorzufinden. Die Stadt ist in drei Teile aufgeteilt; die Altstadt, die Ausdehnung ausserhalb der Stadtmauern und die Neustadt. Die Altstadt ist, nach Lecce, die zweite Barock-Stadt von Apulien. Die Ausführung ist jedoch dezenter. Sie ist geprägt von barocken Palästen Kirchen und Gebäuden in engen, eckigen Gassen und Strassen. Unbedingt probieren müssen Sie den Capocollo, eine Art gepökelter Schinken. Zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten von Martina Franca zählt die Basilica di San Martino, eine wunderschöne Barockkirche, der Palazzo Ducale, der heute das Stadtparlament beherbergt, und die Akropolis von Apulien, eine historische Ölmühle.