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Les formes de production durables, c’est-à-dire économiques, écologiques et acceptables sur le plan social sont de plus en plus demandées par la société et la politique agricole. La recherche au niveau de la technique des procédés vise en premier lieu au développement et à l’amélioration des systèmes de détention des animaux. En outre, elle élabore des bases de décision fondamentales pour l’évaluation de la durabilité. Cette approche est présentée et discutée en prenant l’exemple d’un projet de recherche concret (porcherie à litière biomaîtrisée).
Les mesures politiques visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre issues de l'agriculture sont plus efficaces et plus efficientes si elles sont définies au niveau de la région plutôt qu'au niveau de l'exploitation. Elles peuvent aider à atteindre les objectifs climatiques en optimisant la rentabilité.
La disponibilité des denrées alimentaires dans le monde devrait rester stable à moyen terme. En Suisse, la sécurité alimentaire est mise à l’épreuve par la diminution de la surface agricole par habitant, la multiplication des phénomènes météorologiques extrêmes et une pression accrue des organismes nuisibles.
A la frontière des langues entre Suisse romande et Suisse allemande, l’intensité d’application des mesures agro-environnementales en faveur de la biodiversité est variable. Des incitations politico-économiques pourraient atténuer ces différences d’origine culturelle.