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Distilleries Agricoles de Sainte-Luce, Jahrgangs-Rum von 1999, aus frischem Zuckerrohrsaft und cirka 6,5 Jahre im kleinen Eichenfass gereift.
Die zur Inselgruppe der Kleinen Antillen gehörende Insel Martinique ist eine ehemals französische Besitzung. Die Kolonialherren haben auch hier wie überall in der Karibik dafür gesorgt, dass sie genügend Zuckerrohr hervorbringt. Im Süden der Insel liegt die Destillerie Trois Rivieres, klein, mit einer seit vielen Jahren hervorragenden Rumproduktion. Sie befindet sich heute im Besitz von La Mauny, die selbst einen Rum hoher Qualität herstellt.
Farbe: Heller Cognac, mit leichter Trübung
Duft: Süss und nach Zuckerrohr, Noten von Vanille und Schokolade, buttrig und fruchtig, reichhaltig und würzig mit Pfeffer- und Muskat. Dann Noten von Wald, nach Pilzen und nassem Moos. Sehr intensiv, weich
Geschmack: Süss, wieder Vanille, zuckerrohr und Schokolade, aber lebendiger. Frucht-, Gewürz- und Holznoten. Sehr rund und harmonisch. Dabei wieder leicht waldig, erdig
Abgang: Sehr lange, die Aromen wiederholen sich, dazu Pflaumen, Konfitüre und Ingwer, feinen Holztönen und Pfeffer, sehr anhaltend und aromatisch
Auszeichnungen:
2013 – Grosses Gold – Concours Mondial de Bruxelles
2013 – Bronze – Concours Général Agricole Paris