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Mit einer Mischung aus Datteln, Sultaninen und in Armagnac eingelegten Pflaumen breitete sich ein reichhaltiges Konglomerat aus getrockneten Früchten vor uns aus. Darüber schwebten florale Noten wie eine Potpourri-Schale mit einem frischen, in Richtung Pfefferminz gehenden Charakter. Süsse malzige Aromen brachten eine milchige Note mit erdigen Akzenten mit, während wir gleichzeitig Rhabarbercrumble mit Vanillesauce wahrnahmen. Am Gaumen klang das luxuriöse Temperament nach als getrocknete Aprikosen und in Vollmilchschokolade gehüllte Feigen und Orangen mit einer Prise schwarzen Pfeffers und Gewürzen. Blühende Heidekräuter brachten erneut den floralen Aspekt zum Vorschein, der sich als eine Waldlandschaft mit prächtigen frischen Farnen darbot. Der Charakter blieb bis zum Ende weich und saftig, mit Aromen, die noch lange nach dem letzten Schluck wahrnehmbar blieben. Nachdem er 13 Jahre in einem Ex-Bourbon-Hogshead verbracht hatte, wurde er für den Rest seiner Reifung in ein 1st fill Pedro Ximinez-Hogshead umgefüllt.