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Presque 240 ans exactement après l'embarquement de Sir Joseph Banks à bord de l'Endeavour en tant que membre de l'expédition scientifique de James Cook dans le Pacifique Sud, le Rhum Banks a pris vie au siège de Bacardi. En 2008, une île canadienne, une péninsule néo-zélandaise et de nombreux biens de consommation avaient déjà été dédiés au botaniste, mais personne encore n’avait fabriqué un rhum en son honneur. L’assemblage clair Banks 5 Island Blend est le produit phare de la collection, avec des composants de Trinidad, de la Jamaïque, de la Barbade, de la Guyane et de l'Indonésie, tandis que l’assemblage Banks 7 Golden Age Rums comprend également du rhum du Guatemala et du Panama.
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