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Die verschiedenen Gurkensorten stammen vermutlich von der Wildgurke Cucumis sativus var. hardwickii ab, die in Indien, Myanmar, China, Nepal und Thailand vorkommt. Diese Wildgurke bildet runde, bittere Früchte.
Gurken wurden schon vor mehreren tausend Jahren kultiviert. Wie viele andere Kulturpflanzen verbreitete sich die Gurkenkultur über Griechenland und das römische Reich nach Mitteleuropa.
Im Laufe der Zeit entstanden viele verschiedene Sorten.
Mehr Informationen zur Anzucht, Pflege und Ernte von Gurken aus Gurkensamen finden Sie hier.