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Fromage d'Italie à la tomate
Ingrédients:
1 poignée de tomates cerises
4 feuilles de sauge
4 brins d'origan
1 branchette de romarin
quelques branches de thym
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de légumes
1 boîte de tomates concassées
sel & poivre
1 cs d'huile olive
2 tranches de fromage d'Italie
Préparation:
Hacher l'oignon et les gousses d'ail. Faire revenir dans l'huile d'olive.
Dans la même poêle, faire griller les tranches de fromages d'Italie.
Quand elles sont bien grillées des deux côtés, ajouter la boîte de tomate. Émietter le cube de bouillon et mélanger. Ajouter les herbes ciselées. Laisser cuire à feu moyen quelques minutes.
Ajouter les tomates cerises coupées en deux. Les chauffer et servir avec des pâtes.