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Aldehyde StoffgruppenAldehyde sind organische Verbindungen mit der allgemeinen Struktur R-CHO.Definition
Aldehyde sind organische Verbindungen mit der allgemeinen Struktur R-CHO, wobei R aliphatisch und aromatisch sein kann. Die funktionelle Gruppe besteht aus einer Carbonylgruppe (C=O), an deren Kohlenstoffatom ein Wasserstoffatom gebunden ist. Bei Formaldehyd ist R ein Wasserstoffatom (HCHO).
Nomenklatur
Für die Bildung der Trivialnamen wird das Suffix -aldehyd verwendet. Die offizielle Nomenklatur verwendet das Suffix -al, also zum Beispiel Hexan + -al = Hexanal.
Vertreter
Eine kleine Auswahl von Aldehyden:Eigenschaften
- Aldehyde sind polare Moleküle. Dies aufgrund der höheren Elektronegativität von Sauerstoff. Der Kohlenstoff ist partiell positiv, der Sauerstoff partiell negativ geladen.
- Sie sind Wasserstoffbrücken-Akzeptoren, aber keine Wasserstoffbrücken-Akzeptoren. Deshalb ist ihr Siedepunkt tiefer als derjenige vergleichbarer Alkohole.
- Einige Aldehyde haben einen aromatischen Geruch oder Geschmack.
- Aldehyde sind reaktiv und anfällig für Oxidationen.
Mit Aldehyden sind zahlreiche chemische Reaktionen möglich. Im Folgenden sind zwei wichtige Beispiele aufgeführt.
- Aldehyde können zu Alkoholen reduziert und zu Carbonsäuren oxidiert werden (siehe oben).
- Aldehyde können mit einem Nukleophil substituiert werden. Der Grund liegt in der partiell positiven Ladung des Kohlenstoffs der Carbonylgruppe.
- Als funktionelle Gruppe in Wirkstoffen und Hilfsstoffen.
- Für chemische Synthesen.
- Als Desinfektionsmittel.
- Arzneimittel-Fachinformation
- Fachliteratur
- IUPAC
- Lehrbücher der Chemie
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