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Dieser limitierte Single Malt Whisky reifte für neun Jahre in ex-Bourbon Barrels, dann für weitere zwei Jahre in erstbefüllten ex-Cabernet Franc Barriques aus dem De Toren Private Cellar in Stellenbosch, Südafrika.
Geruch: Über und über Torfaromen, dann deutlich Rotwein und die Süsse von Marzipan, Toffee und Himbeermarmelade.
Geschmack: Torf, dazu die Süsse von karamelisiertem Zucker und Toffee-Äpfeln - fruchtiger werdend mit deutlichen Noten von eingekochtem Rhabarber und saftigen roten Äpfeln - buttrig im Geschmack mit Anklängen von frischem Gebäck.
Abgang: Lang mit Tönen von verbrannten, russigen Holzscheiten - dazu Vanille, Eiche und Tannine. Dazu leicht phenolisch.
Abgefüllt: 2018
Inhalt: 70.0 cl
Alkoholgehalt: 55.9 % Vol.
Springbank ist die älteste unabhängige Distillery in Familienbesitz. Gegründet im Jahre 1828 durch Archibald Mitchell befindet Sie sich heute im Besitz von Hedley G. Wright. Springbank ist die einzige Distillery in Schottland, in welcher der gesamte Produktionsprozess "in Haus" abläuft. Die Produkte sind daher während jedem einzelnen Produktionsschritt einer stetigen fachmännischen Kontrolle ausgesetzt und halten dadurch den höchsten qualitativen Anforderungen stand. Springbank produziert einen "hand made" Whisky mit traditionellen Produktionsmethoden. Der Mensch im Mittelpunkt bringt sein Know-How überall ein, wo jahrelanges Wissen unerlässlich ist und die Maschinen nur Mittel zum Zweck sind.