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Für 2023 werden vier neue Winterweizensorten provisorisch empfohlen: Axen und Bonavau für die Qualitätsklasse TOP, Alpval für die Klasse I und Campesino für Futterweizen. Je zwei Sorten Wintergerste und Triticale werden neu in der Liste aufgeführt.
Winterweizen
In der Liste für die Ernte 2023 werden insgesamt 26 Winterweizen-Sorten empfohlen. Für die verschiedenen Qualitätsklassen werden elf (TOP), sechs (I), vier (II), vier Sorten (Futterweizen) und eine Biskuitsorte empfohlen.
Bestimmung der Qualitätsklasse beim Winterweizen
Die Qualitätsklasse der Winterweizensorten wird mit einem globalen Qualitätsindex und Grenzwerten für Feuchtgluten festgelegt. Für den globalen Qualitätsindex werden einerseits die im Labor ermittelten Qualitätseigenschaften bewertet, andererseits aber auch die Resultate der Brotbackversuche mit Erntematerial aus den zwei Versuchsnetzen (Agroscope und swiss granum) berücksichtigt. Die Resultate werden gemäss einer speziell entwickelten Skala in Punkte umgerechnet. Für die Labor-und Backversuche können je maximal 100 Punkte erzielt werden (Total 200 Punkte).
Sommerweizen
Die Liste beinhaltet vier Schweizer Sorten: Fiorina und Diavel in der Qualitätsklasse TOP und Altare und Gagnone in der Qualitätsklasse I.
Winterroggen
In der Liste werden zwei Sorten aufgeführt: die Populationssorte Matador und die Hybridsorte KWS Serafino.
Winterdinkel
Die Liste beinhaltet vier Dinkelsorten: Oberkulmer, Ostro, Edelweisser und Polkura.
Sommerhafer
Die Liste für Sommerhafer umfasst dieses Jahr die vier Sorten Delfin, Canyon, Husky und Lion.
Wintergerste
Die Liste für Wintergerste umfasst elf Sorten. In diesem Jahr wurden die zwei zweizeiligen Sorten KWS Tardis und SU Laubella neu aufgenommen.
Sommergerste
Die Liste beinhaltet aktuell zwei Sorten: KWS Atrika und Sydney.
Triticale
Die Liste umfasst neu insgesamt fünf Sorten: In diesem Jahr wurden die Sorten Lerma und Triangoli aufgenommen.
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Letzte Änderung 01.06.2022