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Zutaten:
250 g griechischer Joghurt
60 g Zucker
1 Tropf Vanillepaste
200 ml Vollrahm
Ausserdem:
Beeren oder Konfitüre
1. Joghurt, Zucker und Vanillepaste in einer Schüssel verrühren. Den Rahm steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
2. Ein Sieb mit einem Multuch auslegen und auf eine Schüssel legen. Die Joghurtmasse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
3. Die Joghurtmasse aus dem Sieb auf einen Teller stürzen und mit Früchten oder Konfitüre belegen.
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