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introduction
Le thé infusé à froid, une façon unique et rafraîchissante de savourer le thé, a gagné en popularité ces dernières années. Semblable au café infusé à froid, le thé est préparé en trempant dans de l'eau froide ou à température ambiante pendant une période prolongée. Hario, une entreprise japonaise connue pour ses ustensiles à thé et à café de haute qualité, propose un excellent équipement pour faire du thé infusé à froid.
Qu'est-ce que le thé infusé à froid ?
Le thé infusé à froid est préparé en faisant tremper des feuilles de thé dans de l'eau froide ou à température ambiante pendant plusieurs heures, contrairement à la méthode traditionnelle d'infusion de thé avec de l'eau chaude. Ce processus fait ressortir en douceur les saveurs du thé tout en réduisant les niveaux d'amertume et de caféine.
Production de thé infusé à froid avec l'équipement Hario
Faire du thé infusé à froid avec Hario Equipment est un processus simple. Voici les étapes de base:
1. Sélection de thé : La plupart des types de thé conviennent à l'infusion à froid, qu'il s'agisse de thé noir, de thé vert, de thé blanc ou d'oolong. C'est une bonne idée d'expérimenter différentes variétés pour trouver celle que vous préférez.
2. Préparation de l'appareil : Hario propose différents appareils pour préparer du thé infusé à froid. La bouteille de thé Hario Cold Brew est particulièrement populaire. Avec cet appareil, le thé est versé dans le tamis intégré, qui est ensuite suspendu dans la bouteille.
3. Infuser : remplissez la passoire avec les feuilles de thé de votre choix et versez de l'eau froide ou à température ambiante. Assurez-vous que toutes les feuilles de thé sont mouillées. Fermez l'appareil et placez-le au réfrigérateur pendant 2 à 8 heures (selon le type de thé et l'intensité souhaitée).
4. Finition : Après l'infusion, retirez la passoire et jetez les feuilles de thé usagées. Le Cold Brew Tea peut être servi directement de la bouteille. Conservé au réfrigérateur, le thé reste frais pendant quelques jours.
Conclusion
Faire du thé infusé à froid avec l'équipement Hario est une merveilleuse façon de profiter d'une boisson rafraîchissante et savoureuse. L'infusion douce fait ressortir les saveurs du thé tout en réduisant l'amertume et les niveaux de caféine. Avec les appareils conviviaux et de haute qualité de Hario, la préparation du thé infusé à froid devient un processus simple et agréable.