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Né à Varsovie en 1810, Frédéric Chopin était un célèbre compositeur et pianiste. A cette époque, lorsque le peintre Eugène Delacroix réalisait son portrait, il n'aurait jamais deviné que son œuvre d'art se retrouverait à nouveau sur une bouteille de vodka. La haute bouteille étroite en verre dépoli, qui présente le portrait de Chopin derrière une fenêtre, suggère déjà que la Vodka Chopin se situe dans la gamme Super Premium. Avec ce nouveau produit sorti en 1993, la marque voulait se démarquer de tous les autres fabricants polonais de vodka. Au début, la vodka de seigle était fabriquée sans additif dans la distillerie publique de la ferme de Pomos. À partir de 1997, une vodka de pommes de terre a été exportée aux États-Unis. Lorsque la Pologne a privatisé l'entreprise en 2003, Tadeusz Dorda a acquis la majorité des actions et a acheté quelque temps plus tard des droits de distribution internationaux. Aujourd'hui, l'équipe est composée de la famille Torda sur deux générations, d'un chien et du maître distillateur Waldemar Durakiewicz, qui travaille au même endroit depuis 1978. Afin de satisfaire pratiquement tous les goûts, il y a trois vodkas disponibles actuellement, à base de seigle, de maïs ou de blé. Il y a aussi un certain nombre de vodkas "Vintage Single Ingredient" fabriquées à partir d'une céréale spécifique (seigle Golden Dankowski ou pommes de terre Denarii) dépendamment de l’année.
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