Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03479.jsonl.gz/471

Bärlauch einfrieren?
- Frische, ganze oder in Streifen geschnittene Blätter mit jeweils einer Lage Backpapier in ein geeignetes Gefäss schichten und einfrieren. So bleibt das Aroma erhalten und die Blätter kleben nicht aneinander.
- Bärlauch mit wenig Wasser pürieren und zu Eiswürfeln einfrieren.
- Bärlauch fein hacken, mit Butter mischen und zu einer Butterrolle formen. In Folie einwickeln und tiefkühlen.
Haltbarkeit: ca. sechs Monate.