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Lebensmittel sind in der Schweiz genügend vorhanden. Rund ein Drittel der für den Schweizer Konsum produzierten Lebensmittel geht zwischen Feld und Teller verloren: 13% bei der landwirtschaftlichen Produktion, 37% in Verarbeitung und Handel und 50% in den Haushalten und in der Gastronomie. Dies entspricht 2,6 Millionen Tonnen einwandfreier Lebensmittel, die in der Schweiz jedes Jahr weggeworfen werden. Pro Person sind dies rund 190 kg geniessbare Lebensmittel, welche jährlich verloren gehen.