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Dans cette étude publiée vendredi par The Lancet, des scientifiques, épidémiologistes ou spécialistes de santé publique ont établi que le niveau de consommation sans danger exagéré était de 100 g d'alcool pur par semaine.
Cela correspond à dix verres de taille "standard": 25 cl de bière, 10 cl de vin ou 3 cl d'alcool fort. Ce niveau, le plafond du "risque de mortalité minimal", a été calculé en examinant la durée de vie et les causes d'une éventuelle mort chez environ 600'000 buveurs sujets de 83 études médicales.
Espérance de vie touchée
Parmi les pays qui devraient abaisser leurs recommandations, les auteurs citent l'Italie, le Portugal et l'Espagne. Les chercheurs évoquent à un moindre degré les Etats-Unis, le Canada ou la Suède.
L'étude dans The Lancet indique qu'à l'âge de 40 ans, on diminue son espérance de vie de six mois en consommant de 100 à 200 g d'alcool par semaine, d'un à deux ans avec 200 à 350 g, et de quatre à cinq ans avec plus de 350 g.
agences/br/ruff
La Suisse aussi trop tolérante
Au total, l'OFSP parle donc de 5 à 10 verres pour les femmes et de 10 à 15 pour un homme par semaine. Ce qui est donc supérieur aux maxima préconisés.