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Im 3. Lehrjahr untersuchen die Klassen eine Stadt unter ausgewählten Aspekten und dokumentieren die Ergebnisse in Form einer Broschüre. Die Lehrlinge erhalten die Möglichkeit, kulturelle, historische, landschaftliche und touristische Sehenswürdigkeiten vor Ort kennen zu lernen beziehungsweise eine fremde Stadt mit all ihren unterschiedlichen Facetten zu erfahren und ein gemeinsames Projekt in Angriff zu nehmen.
Sämtliche erworbenen Fähigkeiten im Fach Zeichnen fliessen dabei in die gestalterischen und zeichnerischen Auseinandersetzungen mit der Stadt ein.