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Das EIZ bietet auf dieser Seite ein monatlich aktualisiertes Verzeichnis zum Lebensmittelrecht der EU an. Das Verzeichnis enthält thematisch geordnet die massgeblichen Verordnungen und Richtlinien. Über entsprechende Links können die Volltextversionen der Rechtsakte in allen Amtssprachen der EU abgerufen und die jeweiligen bibliographischen Angaben eingesehen werden. Unter den bibliographischen Angaben finden sich insbesondere konsolidierte Fassungen der Rechtsakte, welche die ursprüngliche Fassung der Rechtsakte und deren nachfolgende Änderungen zusammenfassen.