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L'anorexie mentale est une maladie psychique qui survient le plus souvent au moment de la puberté, lorsque le corps commence à se transformer. Elle touche principalement les jeunes filles (1% des femmes entre 15 et 35 ans), mais aussi les garçons (1 homme pour 10 femmes). L'anorexie mentale est un trouble du comportement alimentaire (TCA).
Il est important de bien différencier l’anorexie, phénomène physiologique pur, de l’anorexie mentale, trouble du comportement alimentaire. En effet, l’anorexie (qu’on appelle également anorexie simple) est une perte de la sensation de faim. Il s’agit de la perte d’une sensation physiologique souvent liée à une maladie somatique (qui touche le corps et non le mental). Les maladies qui peuvent entraîner une anorexie simple sont par exemple une maladie chronique inflammatoire, un cancer, une infection, etc.
La personne qui souffre d'anorexie mentale pense tout le temps à la nourriture et à son poids. Elle contrôle tout ce qu'elle avale, élimine peu à peu certains aliments et mange de moins en moins. Cela entraîne une perte de poids plus ou moins rapide, qui peut parfois être très importante. Malgré cela, elle semble déborder d'énergie : elle est toujours en mouvement et se dépense dans le sport d'une manière parfois extrême. On a souvent tendance à penser que les personnes anorexiques n’ont pas faim, car c’est une excuse qu’elles utilisent souvent pour sauter un repas. Or elles ont faim ! Et c’est d’autant plus une souffrance que la maladie leur impose. Etre anorexique, c’est plutôt comme être phobique de l’alimentation, c'est à dire avoir peur des aliments car ils peuvent faire prendre du poids.
Il existe deux types d’anorexie mentale :
Dans le type restrictif, la personne réduit énormément son apport alimentaire, la perte de poids est essentiellement obtenue par le régime, le jeûne et/ou l’exercice physique excessif. Dans le type avec accès hyperphagiques/purgatifs, la personne présente des accès récurrents de gloutonnerie ou crises compulsives et peut avoir recours à des vomissements qu'elle provoque ou à des comportements compensatoires (avec médicaments ou lavements)
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