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C'est à Saignelégier que se déroule une partie de l'activité économique franc-montagnarde. Deux zones industrielles se sont implantées ces vingt dernières années et ont permis ainsi à des entreprises, liées au secteur horloger de faire prospérer le village. Une fromagerie à caractère industriel, et fabriquant un produit typique, "la tête de moine", a ouvert ses portes , contribuant, elle-aussi, à faire fructifier l'économie locale. L'extension de la zone industrielle en 2007 va permettre d'accueillir de nouvelles entreprises.
Toutefois, c'est dans le secteur de l'administration, du commerce, de la banque, des assurances, et de l'hôtellerie que l'essentiel de la population est occupée. On l'a vu, Saignelégier est riche en services administratifs de tout genre. Mais le chef-lieu franc-montagnard comprend également de nombreuses institutions liées à la santé publique, tel que l'Hôpital régional, qui abrite aussi un foyer pour personnes âgées ainsi que des appartements adaptés, ou au tourisme, tel que le siège de Jura Tourisme. Tant de secteurs qui sont susceptibles de créer des postes de travail. L'agriculture, quant à elle, est une activité mineure qui concerne moins de dix pour cent de la population active.