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Concorso Internazionale New York Internationaler Bierwettbewerb BRONZE
Den Geschmack erforschen
Eine intensive, goldgelbe Farbe, die von Natur aus trübe ist und Honignuancen aufweist. Der Kopf ist weiß und hartnäckig. Das Aroma dieses Bieres ist geprägt von frischen, kräuterigen Noten von aromatischem Hopfen, und der Geschmack ist reich an Gerstenmalz und Karamell, ausgeglichen durch die Bitterkeit des Hopfens und die fruchtigen Noten. Der Abgang ist hartnäckig und komplex.
Die Tipps des Brauers
Das Cotta 68 Craft Strong Ale passt gut zu gereiftem Käse, gepökeltem und geräuchertem Fleisch, würzigen und Kräutergerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 ° C und 10 ° C.
Rezept und Verarbeitung
Wasser, Gerstenmalz, Fruktose, Hopfen, Hefe. Das natürliche Sediment am Boden der Flasche ist typisch für ungefiltertes Bier und die Methode der hohen Fermentation.