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Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
Portions
Dans un saladier, mélanger la moitié des épices mexicaines avec l’huile, ajouter le poulet et bien remuer pour enduire toute la viande. Pendant ce temps, préchauffer une poêle grill à feu moyen.
Dans un bol, mélanger les avocats et les tomates avec l’autre moitié des épices mexicaines.
Griller les tortillas jusqu’à l’apparition de traces noir et les retirer. Placer ensuite le poulet dans la poêle et le cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Étaler le guacamole au centre des tortillas, disposer les poivrons rouges rôtis, la laitue et le poulet par-dessus, rouler la tortilla et la servir coupée en deux.
Petite astuce de cuisine: Les poivrons rouges rôtis sont disponible en bocaux dans les supermarchés.