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瑞士牛棚里的奶牛比计划中多出了25000头。为保障牛奶市场的平衡，瑞士奶农应控制奶牛的数量，但屠宰却不解决问题。
瑞士奶制品联合会SMP主席Peter Gfeller称，增加屠宰量将于事无补，原因是如果将多余的奶牛屠宰后会造成牛肉价格的下降，但是如果奶牛的数量过多，牛奶价格同样会降低，对于牛农来说，里外里是一样的。
截至2007年，瑞士共饲养了157万头牛，其中奶牛占71万，自2008年4月减少了约3000头。06和07年奶牛数量的增加是由于对牛奶市场过分乐观的评估，而对于奶农来说，他们当然愿意更多地生产牛奶。Gfeller说，目前牛奶价格仍处于低谷，未来可能将会给一些奶农造成流动资金短缺的局面。 (图：swissinfo，邵大海)