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Heiss, kalt und trocken
Seit der Antike wird im Gebiet Calatayud, in der Provinz Zaragoza Wein auf 5’600 Hektaren angebaut. Das Klima ist wie in den angrenzenden Regionen, kontinental geprägt. Das bedeutet, heisse Sommer und kalte Winter. In den trockenen Sommermonaten und der frostigen Winterzeit fallen nur wenig Niederschläge. Der steinige, lose und nährstoffarme Boden weist einen hohen Anteil an Kalkstein auf, kann aber das wenige Wasser, das vom Himmel fällt, sehr gut halten und an die Rebstöcke abgeben.
Das Geheimnis von Las Rocas – die Höhe und die Felsen
Die Rebflächen, des nordspanischen DO-(Denominación de Origen)Gebietes Aragón erstrecken sich an den Ufern des Ebro-Nebenflusses Jalon. Die Erträge in der kargen Landschaft liegen bei 20 hl pro Hektare. Für den unvergleichlichen Geschmack des Las Rocas sind nebst dem Winzer, die geografischen, geologischen und klimatischen Verhältnisse entscheidend. Die Weinberge der Bodega San Alejandro liegen zwischen 700 und 1100 Metern über dem Meeresspiegel. Das sind für Spanien aussergewöhnliche Verhältnisse, die den Ausbau besonderer Weine ermöglichen.