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Lexikon
Mikronisierung
Der Begriff Mikronisierung bezieht sich auf einen Prozess, bei dem die Größe der Partikel durch Mahlen erheblich reduziert wird. Ein Synonym für die Mikronisierung ist daher auch die Feinstvermahlung. Bei der Mikronisierung entsteht ein sogenanntes mikronisiertes Pulver, das in verschiedenen Industrien eingesetzt wird. Beispiele sind Fruchtpulver, Kräuterpulver, Mehl und Getränkepulver sowie das so genannte “Superfood” in mikronisierter Form. Darüber hinaus wird das Mikronisierungsverfahren in der pharmazeutischen Industrie zur Herstellung verschiedener pharmazeutischer Wirkstoffe eingesetzt. In zahlreichen Industriezweigen werden auch Kunststoffe für verschiedene Anwendungen mikronisiert.
Je nach Produkt, das mit der Mikronisierungstechnik hergestellt wird, hat die Anwendung dieser Technik verschiedene Vorteile und Nutzen. So wird beispielsweise die Konsistenz verbessert, was insbesondere für Produkte der Kosmetikindustrie gilt: mikronisierte Inhaltsstoffe finden sich häufig in Hautcremes und Lotionen. Darüber hinaus sind die Textur und die sensorischen Eigenschaften der Produkte angenehmer. Dies ist ein besonderer Vorteil, wenn Produkte wie Superfoods oder pflanzliche Stoffe oral eingenommen werden.
Durch die feine Pulverisierung wird die Einnahme erleichtert. Bei einigen Produkten erhöht sich die Bioverfügbarkeit, die angibt, in welchem Zeitraum, Ausmaß und an welchem Ort das eingenommene Mittel wirkt.
Es gibt verschiedene Methoden der Mikronisierung, je nachdem, welches Mittel verwendet wird und was man mit der Mikronisierung erreichen will. Eine weit verbreitete Methode der Mikronisierung ist die Sprühtrocknung. Darüber hinaus ist das Mahlen der jeweiligen Inhaltsstoffe eine weit verbreitete Methode. Für die Zerkleinerung stehen noch verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung – zum Beispiel die Kaltvermahlung oder das Strahlmahlen.
Eine sehr moderne Methode der Mikronisierung ist das PGSS-Verfahren, bei dem mit hohem Druck kleine Partikel erzeugt werden. Mit dem PGSS-Verfahren lassen sich verschiedene Formen der kleinen Partikel herstellen