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Beschreibung
Jefferson wurde in Kalabrien geboren, in einem Land, das weltweit einzigartige Früchte und Kräuter anbietet. Der Vecchio Magazzino Doganale wählt die meisten verwendeten Pflanzenstoffe aus und pflückt sie von Hand, darunter IGP-Zitronen von Rocca Imperiale, süße und bittere Orangen von Bisignano aus dem Familiengarten, Bergamotten von Pellaro, Oregano von Palombara und Rosmarin von Bisignano. Alles wird separat verarbeitet, in hydroalkoholischer Infusion unter Berücksichtigung des Rohmaterials und der Saisonalität. Aus diesem Grund vergehen mehr als 11 Monate, um Jefferson zusammenzubauen, ohne jemals auf künstliche Aromen oder Farbstoffe zurückzugreifen. Ein Leinentuch ist das Werkzeug zum Filtern. Jefferson war der Kapitän eines Schiffes, das 1871 in Kalabrien zerstört wurde. Er fand Schutz vor Giocondo im Vecchio Magazzino Doganale und schuf das, was er Amaro Importante nannte. Dieses Schiff wurde angepasst und umgebaut, um es heute ausgezeichnet zu machen. Ideal gekühlt oder mit Eis serviert, überraschend, wenn es als Bitterstoff oder als Wermutstütze gemischt wird. Bei den World Liqueur Awards 2018 als bester Likör der Welt ausgezeichnet.