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Angostura ist ein speziell geblendeter Rum, hergestellt aus durchschnittlich 8 Jahre gelagerten Destillaten. Dieser Premium Rum zelebriert einen bestimmten Zeitabschnitt in der Geschichte der Rumindustrie von Trinidad & Tobago wie auch der ganzen Karibik.
Im Jahre 1932 zerstörte ein Feuer den Sitz des karibischen Rumverbandes. Vom Gebäude blieb nicht viel übrig, nur ein paar verkohlte Fässer. Diese erwarb der Brennmeister Fernandez von Angostura - nicht ahnend, dass diese noch voll mit bestem Rum des Jahres 1919 gefüllt waren.