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La chèvre Col noir du Valais
La chèvre Col noir du Valais est originaire des vallées et des montagnes valaisannes.
Habituée des pâturages accrochés aux pentes abruptes, elle fournit une précieuse contribution à l'entretien du paysage. On la reconnaît à sa longue robe noire et blanche, distinctement coupée, et à ses cornes portées par les deux sexes. Son pelage – qui nécessite des soins appropriés – la protège du vent et des intempéries. La plupart des chèvres Col noir du Valais ne sont pas traites; elles sont donc soumises à l'épreuve du pouvoir nourricier.