Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03593.jsonl.gz/2065

Centenario Rum 18 Years Reserva de la Familia 70cl
Beschreibung
Kurzübersicht
Karamell, Weinbrand, Würze und Holz sind die hauptsächlichen Aromen, die man bei der Verkostung dieses Rums wahrnehmen kann. Er reifte bis zu 18 Jahre im Solera-Verfahren.
Beschreibung
Details
Die meisten Menschen kennen Costa Rica als das Land der Vulkane, Dschungelwälder und Surfstrände. Doch ein Grossteil der Fläche wird von landwirtschaftlichen Feldern eingenommen. Der nährstoffreiche Boden sowie viel Sonne und Regen machen die Landwirtschaft in der Pazifik-Ebene zu einer Goldgrube. Die vorherrschende Kulturpflanze ist das Zuckerrohr - das Süssgras wächst in ausgedehnten Plantagen über drei Meter hoch. Ron Centenario ist Costa Ricas bekanntester Rum, der aus der zähflüssigen, dunklen und pappsüssen Melasse des Zuckerrohrs gebrannt wird. Der Ron Centenario Reserva de la Familia trägt zwar eine Alterskennzeichnung, diese ist allerdings nur als Anhaltspunkt zu verstehen. Tatächlich handelt es sich nämlich um einen Solera Blend, dessen Komponenten mindestens vier und maximal 18 Jahre im Eichenfass verbrachten. Der Rum schmeckt trocken und würzig mit vorherrschenden Noten von Eichenholz, Brandy, Karamell und Schokolade sowie ein wenig Rauch. Damit hebt er sich von der breiten Masse an süssen und fruchtigen Rums ab.