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Descrizione
Favorisce il transito intestinale, rappresenta un aiuto per chi soffre di diabete di tipo 2, e le sue fibre riducono del 10% i grassi assorbiti nell’intestino tenue, e contribuiscono alla prevenzione di malattie cardiovascolare e del tumore al colon.
Le fibre solubili contenute nella crusca d’avena favoriscono l’eliminazione del colesterolo attraverso le vie naturali, impedendo l’aumento del tasso di zuccheri nel sangue dopo i pasti. Una parte del colesterolo consumato si ritrova infatti intrappolata nella palla compatta che la crusca d’avena forma nello stomaco a contatto con l’acqua. Risultato: la crusca fa in modo che questo colesterolo non venga assimilato.
Quando arriva nello stomaco, la crusca d’avena si imbeve d’acqua. Per darvi una piccola idea, un cucchiaio di crusca d’avena assorbe liquidi pari a venticinque volte il suo volume, formando una palla di 375 g! Come per magia, produce una rapida sensazione di sazietà. Scompare quindi la sindrome della fame improvvisa e compulsiva, seguita da spuntini nel bel mezzo del pomeriggio! Poiché toglie la fame, intrappolando i lipidi dei prodotti grassi e zuccherati, contribuisce alla prevenzione del sovrappeso e dell’obesità. Per favorire la sazietà, si consiglia di consumare la crusca d’avena assieme a un grosso bicchiere d’acqua, così da far sì che si gonfi nello stomaco, eliminando pertanto l’appetito.