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Die ersten versuche wurden in den 80er Jahre von einem Französischen Landwirt gemacht, für seinen eigenen Gebrauch. Nach diversen versuchen hat der Erfinder mehrere Patente erstellt. 1991 wurde
ÉCOBULLES® gegründet, dies um
seine Lösung an Unternehmen anzubieten. Noble Champagner Marken wurden neugierig auf diese Lösung um die Kalkablagerung Problemen bei der Abfüllanlage für Champagner zu beheben, da es nicht
mit salz behoben werden kann (weil es den Geschmack ändert) ist es eine sehr interessante alternative die ÉCOBULLES® anbietet.
Inzwischen gehören Edlen Champagnermarken wie Moët & Chandon, Laurent-Perrier, Taittinger, Deutz,
Lanson, Veuve Clicquot zu den Kunden von ÉCOBULLES®. Dies beweist das man einen diesen Wasserenthärter ohne Salz
verwenden kann.