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No outono, as faias da Suíça parecem estar em chamas com suas folhas vermelhas. No entanto, a árvore luta contra o aumento das temperaturas que acompanham a mudança climática.
Se não fosse pela interferência do Homem, a faia europeia seria a árvore mais comum encontrada na Europa Central. Já nos anos 600, as pessoas faziam livros usando placas finas cortadas da árvore. Na verdade, a palavra alemã para livro, "Buch", é derivada do nome alemão da árvore, "Buche".
Junto com o abeto e o pinheiro-do-canadá, a faia europeia é uma das árvores mais importantes para a indústria madeireira da Suíça. No entanto, como muitas espécies, está sob ameaça. À medida que o clima se torna mais quente e seco, ela precisa se adaptar. Cientistas do Instituto Federal Suíço de Pesquisas Florestais, Neves e Paisagens estão experimentando plantar mudas da árvore em diferentes altitudes.
Uma faia europeia pode chegar a uma altura de 40 metros, e suas folhas crescem de 5 a 15 cm de comprimento. As castanhas da faia, revestidas em cascas espinhosas, são comestíveis.