Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03115.jsonl.gz/1466

Die Côtes de Castillon liegt im Département Girond und ist Teil der grossen Weinpalette Bordeauxs. Seit 1955 ist es eine eigene Appellation. So wie sämtliche im Bordelais erzeugten Weine, unterliegen diese Gewächse den strengen Regeln der Appellation d Origine contrôlée . Der Name für die Appellation stammt von der Stadt Castillon-la-Bataille an der Dordogne. Das Gebiet spannt die Brücke zwischen den Weinbergen von Saint-Emilion und Bergerac. Vergleichbar ist daher der Rebsortenspiegel. Ein Grossteil der Weinberge ist mit der Rebsorte Merlot besetzt, weitere zugelassene Sorten sind Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec. Sie wachsen auf Kies- und Sandböden. Auf den Hügelkuppen dominiert der Kalkstein, vermischt mit Lehm, Mergel und Sandstein. Die Bordeauxrebsorten finden ein ideales Terroir um zu brillieren.