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Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200 °C con calore superiore e inferiore. Portare a ebollizione l'acqua e mescolare la polvere di salsa di pomodoro.
- Stendere la pasta per pizza su una superficie di lavoro infarinata e stenderla un po' di più se necessario.
- Distribuire la salsa di pomodoro sulla pasta per pizza stesa. Distribuire la mozzarella e condire il tutto con la pasta per pizza.
- Arrotolare la pasta strettamente sul lato lungo. Tagliare quindi delle fette strette e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuocere in forno per circa 20 min. e poi lasciare raffreddare leggermente.
- Infilzare ogni fetta su uno spiedino di legno e servire in un bicchiere alto come aperitivo.
Tipp: Se lo si desidera, ricoprire la pasta della pizza stesa con altro prosciutto crudo o cotto, salame, ecc.