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Les Fetzer Vineyards constituent le plus grand vignoble de l'AVA (American Viticultural Area) californien Anderson Valley, dans le comté de Mendocino. Il a été fondé en 1958 par le forestier Barney Fetzer et sa femme Kathleen sur un ranch de près de 740 acres. Ledomaine Fetzer est devenu célèbre pour son rôle de pionnier dans la viticulture durable (organic farming). Il a commencé par produire du vin rouge issu de cabernet sauvignon et de zinfandel puis, dès 1977, du vin blanc issu de chardonnay, de gewürztraminer et de riesling. Dans un souci de qualité, la Maison Fetzer fabrique elle-même à Hopland tous les fûts de chêne dont elle a besoin pour l'élevage de ses vins; or, les propriétaires de domaine qui possèdent leur propre tonnellerie sont rares. Des arbres entiers sont achetés puis transformés en barriques traditionnelles selon une tradition séculaire.