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Le Waxy Maize ou « amidon de maïs cireux », est un hydrate de carbone à base d’amidon à « haut poids moléculaire ». Le poids moléculaire de Waxy Maize est des milliers de fois plus important que celui de tous les autres hydrates de carbone (la maltodextrine, le dextrose, le glucose).
Grâce à ce haut poids moléculaire, Waxy Maize a une valeur osmotique basse (puisque les molécules dissolvent difficilement dans les liquides), propriété qui le permet de rester deux fois plus longtemps dans l’estomac par rapport à d’autres hydrates de carbone. Les hydrates de carbone à haute valeur osmotique (le maltodextrine et le dextrose) restent plus longtemps dans l’estomac et absorbent beaucoup d’eau provoquant des maux d’estomac. Or, le Waxy Maize n’absorbe pas d'eau, ce qui en fait l’hydrate de carbone idéal pour les sportifs d'endurance.
Le Waxy Maize pénetre Le rapidement dans les intestins, où il est digéré et absorbé ultra rapidement. Il fournit donc quasi instantanément de l’énergie au sang et aux muscles. Cette absorption plus complète et rapide permet un renouvèlement efficace des stocks de glycogène pendant l’entraînement (si vous l’avez pris pendant l’entraînement) ou immédiatement après. Le Waxy Maize est absorbé deux fois plus vite que le maltodextrine ou le dextrose et produit, par conséquent, un pic d'insuline deux fois plus grand.
Ce pic d'insuline, à son tour, permet un meilleur transport des nutriments vers le glycogène musculaire et un meilleur stockage de ces nutriments dans le glycogène musculaire. Le Waxy Maize renouvèle les stocks de glycogène musculaires plus vite et plus efficacement que les autres hydrates de carbone. Ainsi, vous allez récupérer plus vite, vous aurez moins de dégradation musculaire et la synthèse protéique se fera mieux.
Il ressort de plusieurs études que des coureurs ayant utilisé le Waxy Maize ont obtenu des résultats d’entraînement significativement supérieurs (23%) à ceux qui utilisaient d’autres hydrates de carbone. (1) Le
Waixy Maize vous permet donc d’intensifier votre entraînement tout en le prolongeant !
En quelques mots :
Le Waxy Maize est utilisé comme ingrédient clé dans le SynTsize Mass, SynTsize Recovery en ProXtend.