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Dix lots de 180 pondeuses (LSL blanches) ont été soumis à un essai visant à déterminer les effets de la suppression des protéines animales (aliments B et C) entre la 21, et la 72, semaine d’âge. Les résultats obtenus ont été confrontés avec le comportement de lots témoins (aliment A). Pour les aliments A et B, les acides aminés essentiels ont été optimisés en fonction des acides aminés totaux, alors que l’aliment C a été défini en fonction des acides aminés digestibles. L’aliment A a été administré à quatre lots, tandis que les aliments B et C ont été administrés chacun à trois lots. Pendant toute la durée de l’essai, les aliments ont été mis à la disposition des pondeuses sous forme granulée.<br>La suppression des protéines animales a entraîné une réduction légère, mais significative du taux de ponte (- 0,9 %), alors que seules de faibles différences ont été observées au niveau de la consommation alimentaire et du poids des œufs. Dans les diverses catégories d’œufs, les différences entre les lots A, B et C se sont révélées mineures et non significatives, hormis le taux d’œufs souillés. En revanche, des différences de mortalité ont été observées selon la base d’optimisation des acides aminés- le toux des pertes était plus élevé pour l’aliment C que pour les aliments A et B (4,3 vs 3,3 et 2,2 % en 52 semaines). L’aliment C a provoqué un taux de cannibalisme de 0,,4 %, contre 0,0% pour les aliments A et B. L’essai n’a eu aucune répercussion sur le poids des pondeuses et la qualité des plumes.<br>L’essai démontre que la suppression des protéines animales ne se répercute pas de manière défavorable sur la ponte et le taux de perte des pondeuses blanches dans la mesure où les autres composantes protéiques (protéines végétales, acides aminés synthétiques) sont disponibles – et aussi autorisées – sur le marché en quantités adéquates.
La truie mobilise du phosphore corporel durant la lactation et le récupère durant la gestation. Considérer cette dynamique permet d’envisager une réduction des apports alimentaires de phosphore en lactation et, ainsi, des rejets dans l’environnement.
Les exploitations professionnelles de brebis et chèvres laitières recourent toujours plus aux rations mélangées. La présente étude a analysé la composition des rations distribuées dans la pratique et leur potentiel de production laitière.
Lors d'un sondage en ligne, les chercheuses et chercheurs d'Agroscope ont analysé les opinions de la population suisse face aux objectifs de la politique agricole dans les trois régions linguistiques. Les résultats de ce sondage doivent aider à mieux concevoir la politique agricole.