Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03599.jsonl.gz/749

Die Milchleistung unserer Kühe hat bis anhin kontinuierlich zugenommen. Der damit einhergehende gestiegene Nährstoffbedarf zieht einen zunehmenden Kraftfutteranteil in der Ration nach sich. Diese Entwicklung führt zu einem intensiven Produktionssystem, dessen Bedarf an Energie und Stickstoff kaum mehr im Einklang mit dem Konzept der Nachhaltigkeit steht. Auch wenn die Hochleistungskuh vorwiegend in intensiven Produktionssystemen gezüchtet wird, kann sie sich ebenso gut an nachhaltige, Raufutter betonte Systeme anpassen. Ihr grosses Pansenvolumen ermöglicht eine hohe Raufutteraufnahme und dank ihrer ausgeprägten Fähigkeit, zu Beginn der Laktation Körperreserven zu mobilisieren, wird der über das Futter nicht vollständig gedeckte Nährstoffbedarf ausgeglichen. Die Mobilisierung von Körperreserven stösst an Grenzen, die das mögliche Milchleistungspotenzial festlegen. Unter besten schweizerischen Bedingungen liegt die obere Limite des Potenzials zwischen 8’000 und 10’000 kg Milch pro Laktation bei einer maximalen Tagesmilchmenge von 40 bis 50 kg. Ist dieses Leistungspotenzial erreicht, sollte nicht mehr nur die Milchleistung, sondern vielmehr die effiziente Umsetzung von Raufutter in Milch als Selektionskriterium angewandt werden.
Das Stallklima hat einen grossen Einfluss auf die Gesundheit der Atemwege von Pferden. Im Rahmen einer Studie über die Qualität des Raumklimas wurden drei verschiedene Lüftungssysteme getestet.
Auch in der Bergregion haben sich milchbetonte Kuhrassen durchgesetzt. Betriebe mit der Zweinutzungsrasse ‘Original-Simmentaler’ erweisen sich jedoch als wirtschaftlich interessant: Geringere Kosten und höhere Direktzahlungen kompensieren den kleineren Erlös aus der Milch.
Hohe Milchleistungen vor dem Trockenstellen erhöhen das Risiko für Euterinfektionen in der Galtzeit. Eine Onlineumfrage zeigt auf, welche Trockenstellmethoden aktuell verwendet werden und wie die Landwirte den Ansatz des unvollständigen Melkens zur Verringerung der Milchleistung beurteilen.