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Zucca, verdure e noci
Distribuire la zucca e la cipolla su una placca rivestita con carta da forno, condire e cospargere con le noci e i fiocchetti di burro.
Polli
Lavare l’interno e l’esterno dei polli in acqua fredda e asciugarli. Emulsionare l'olio e la senape, quindi salare e pepare. Spennellare i polli con il condimento.
Cottura:
adagiare i polli sulla verdura. Cuocere per ca. 45 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Coprire i polli con un foglio di carta d'alluminio e terminare la cottura per 15 minuti. Tagliare i polli e servirli con la zucca e la verdura.