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Das Ziel von ROK war es die simpelste Espresso-Maschine der Welt herzustellen. Für einen guten Espresso sind zwei Dinge sehr wichtig: Druck und rund 90 Grad heisses Wasser. Kocht das Wasser bei der Zubereitung, so wird der Espresso bitter schmecken.
Die klassischen Espresso-Kannen, die man auf den Herd stellt sind zwar sehr simpel, erfüllen diese beiden Anforderungen aber nicht. Also kam Presso zum Schluss, dass es am einfachsten wäre, das heisse Wasser vom existierenden Wasserkocher zu nehmen und den nötigen Druck durch einen mechanischen Hebel zu erzeugen.
Nach vielen Prototypen wurde eine Lösung gefunden, echt simpel grossartigen Espresso zu machen.
Entwickelt wurde ROK in England, Herstellungsland ist China.
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