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1925 ist das Geburtsjahr des Gründers Paolo Giaimo. Er wuchs in Sizilien in ärmlichen Verhältnissen auf. 1940, als sein Bruder in den Krieg ziehen musste, übernahm er dessen Arbeit als Störcoiffeur. Störcoiffeur in Sizilien hiess zu dieser Zeit, zu Fuss in oft stundenlangen Märschen von Hof zu Hof zu gehen und für etwas Olivenöl zu rasieren und Haare zu schneiden. Geld gab es nicht viel.
Als junger Mann verliess er, wie viele Italiener, im Jahr 1957 seine geliebte Heimat, seine Familie und seine Freunde. Er wollte mehr, schaute nach vorne und wollte etwas erreichen. Mit seiner Leidenschaft für Perfektion und mit seiner Art, mit Menschen umzugehen, wurde er bald zum gefragten Figaro in Schwyz.