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Die Ausfuhrbedingungen variieren je nachdem, ob Tiere und Tierprodukte oder Lebensmittel nicht-tierischer Herkunft sowie Gebrauchsgegenstände exportiert werden sollen. Grundsätzlich gelten jedoch die Einfuhrbedingungen des Bestimmungslandes.
Bei der Ausfuhr von Lebensmitteln nicht-tierischer Herkunft (in diese Kategorie fallen auch Gebrauchsgegenstände) ist hauptsächlich zu beachten, dass diese von den Vorschriften der schweizerischen Lebensmittelgesetzgebung abweichen dürfen, sofern sie bei ihrem üblichen Gebrauch nicht die Gesundheit gefährden und sofern die Vorschriften des Bestimmungslandes dies verlangen oder zulassen. Für die Ausfuhr von Tieren oder Tierprodukten wird zusätzlich zwischen der Ausfuhr in einen Mitgliedstaat der EU (und nach Norwegen) oder in einen Drittstaat (Staat ausserhalb der EU) unterschieden.
Sowohl bei der Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten wie auch von Lebensmitteln nicht-tierischer Herkunft und Gebrauchsgegenständen sind die vom Kanton bezeichneten Behörden zuständig für das Ausstellen von allfälligen Bescheinigungen (=Exportzertifikaten).
Bei der Ausfuhr von Lebensmitteln nicht-tierischer Herkunft sowie Tieren und Tierprodukten sind oft Vorschriften von weiteren Stellen zu berücksichtigen (z.B. Zoll).
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