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Dieser Bericht stellt das Züchtungsprogramm für Sommerweizen der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW und die Ergebnisse vor, welche auf nationaler Ebene, aber auch weltweit, erzielt wurden. Seit den ersten Kreuzungen im Jahr 1947 ist das Ziel der Sommerweizenzüchtung, Sorten mit bester Backqualität (Klassen I oder TOP) und sehr guter Krankheitsresistenz zu züchten. Die Sorte GREINA (Klasse I) ist heute die meistangebaute Sorte in der Schweiz. Die neue Sorte FIORINA besticht durch ihre sehr guten Backeigenschaften (Klasse TOP), den sehr guten Ertrag und die Kälteresistenz. Im Rahmen des Züchtungsprogramms konnte die Allelzusammensetzung der Glutenine bestimmt werden, wobei seltene Allele nachgewiesen wurden. Diese seltenen Allele haben einen positiven Einfluss auf die Backeigenschaften und werden bei den zukünftigen Kreuzungen verwendet.
Pflanzenbau
Spring J.-L-, Zufferey V., Verdenal T., Reynard J.-S., Lorenzini F., Bourdin G., Blouin A., Carlen C., Jermini M., Morisoli R., Ferretti M.
Aktuell werden fünf in der Schweiz gezüchtete Merlot-Klone über die Zertifizierung verbreitet. In einem mehrjährigen Versuch von Agroscope in Gudo (TI) konnten sie mit französischen und italienischen Referenzklonen verglichen werden, wobei sie ihre sehr guten Eigenschaften unter Beweis stellten.
Arbuskuläre Mykorrhiza-Pilze sind wichtig für gesunde Böden und gute Ernten. Eine europaweite Studie zeigt, dass Pflanzenschutzmittel diesen Pilzen zusetzen. Dadurch verringert sich ihre Fähigkeit, Pflanzen über die Wurzeln mit Phosphor zu versorgen.
Schotenklee und Esparsette kommen in Mischungen für ausdauernde Heuwiesen und für tanninhaltiges Futter zum Einsatz. Agroscope ergänzt die Liste der empfohlenen Sorten von Futterpflanzen mit zwei Neuzüchtungen von Schotenklee, während bei der Esparsette alles beim alten bleibt.