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Distilleries Agricoles de Sainte-Luce. Nachdem ein Grossbrand in der Distillerie im März 2000 einen grossen Teil der dort gelagerten Rumvorräte vernichtet hat, wurden nach dem Wiederaufbau auch die Bestände wieder aufgebaut. Es sind aus den verschont gebliebenen Lagerhäusern auch noch einige ältere Sorten lieferbar. Der Trois Rivieres wurde in der Distillerie Agricole de Saint-Luce gemacht. Trois Rivieres liegt im Süden von Martinique, direkt an der Südküste zwischen den Orten Diamant und St. Luce. Namensgeber sind drei Flüsse, welche in der Gegend durch drei verschiedenen Täler fliessen. Trois Rivieres gehört zu den bekanntesten Rhums Agricole aus Martinique. Die hier gelagerten Jahrgangsabfüllungen sind legendär und gesuchte Raritäten. Seit 1994 gehört Trois Rivières zur Destillerie La Mauny und die Destille in Saint-Luce wurde zu einem Museum umgestaltet. Der 97er war der erste Vintage Rhum, der seit dem Brand der Lagerhäuser von Trois Rivières und La Mauny wieder herauskam.
Farbe: Bernstein
Duft: Fruchtig und süss, recht kräftig und mundfüllend, reichhaltig
Geschmack: Füllig, kräftig und reichhaltig. Zeigt zartere, florale Noten, Würze und tropische Frucht. Dennoch erstaunlich weich, aber erwartet mundfüllend, mit schönen Noten nach Vanille und Holz
Abgang: Lange, gereift und würzig