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Overture
Overture
Die Ouverture reflektiert die Kunstfertigkeit des Winzers, indem er das Talent zeigt, fünf traditionelle Bordeaux-Rebsorten zu mischen und Terroir-Eigenschaften der gleichen Sorte, die in verschiedenen Böden angebaut werden, einzufangen. Der dritte Mischungsaspekt von Overture - der Zusammenschluss mehrerer Jahrgänge - ergibt jedoch einen weicheren, runderen Ausdruck unseres Nachlasses, der nach der Veröffentlichung genossen werden kann.
Vollmundig, aber in seiner Jugend zugänglich, zeigt Overture großzügige dunkle Fruchtaromen und Aromen mit einem weichen, geschmeidigen Mittelteil. Als guter Wein wird sich die Ouverture im Laufe der Zeit grundlegend weiterentwickeln.
Baron Philippe de Rothschilds Anspruch war hoch: Er strebte schlicht danach, die besten Weine der Welt zu produzieren – in Bordeaux auf Château Mouton Rothschild, Clerc Milon und Armailhac, in Kalifornien mit Opus One und in Chile mit Almaviva. Mit seinen Innovationen stiess er viele Zeitgenossen vor den Kopf: Er führte auf Mouton als Erster die Flaschenabfüllung ein, etablierte mit Mouton Cadet das Prinzip von Erst- und Zweitweinen, und die Künstleretiketten von Mouton, die seit 1945 jährlich neu gestalten werden, sind weltweit einzigartig. Das Erbe Philippes ging an seine Tochter Philippine; sie verschied 2014. Ihre drei Kinder bewirtschaften heute gemeinschaftlich die Weingüter.