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Bordeaux é a cidade francesa onde se come melhor em restaurantes, à frente de Paris e Lyon(afp_tickers)
Bordeaux é a cidade francesa onde se come melhor em restaurantes, à frente de Paris e Lyon, de acordo com um novo ranking estabelecido e divulgado nesta quarta-feira pelo site Atabula, que se baseia principalmente nos principais guias gastronômicos.
Apesar de Bordeaux, localizada no sudoeste da França, "não ter a historicidade gastronômica de Lyon ou Paris, a cidade soube acolher uma nova oferta culinária, diversificada e qualitativa", estima o site especializado, que se concentrou nas 30 cidades país povoadas do país.
O ranking levou em conta uma dúzia de critérios, incluindo o número de restaurantes, os premiados pelos guias Michelin, Gault&Millau e Fooding, mas também pelo número de chefs membros de associações de prestígio ou premiados.
Estes dados foram cruzados com o número de habitantes, o que explica que Bordeaux, menos populosa do que Paris e Lyon, supere ambas as cidades, embora as duas outras "tenham mais restaurantes com estrelas e outros prêmios", de acordo com um comunicado da Atabula.
AFP