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Beschreibung
Granit ist der komplexeste und speziellste Weisswein des Weinguts. Und obwohl das Gebiet von Montsant und Priorat eher für Rotwein bekannt ist, ist ein Weinberg wie der Granit ein Garant für einen großen Wein. Da es sich um einen Wein aus einem einzigen Weinberg handelt, ist seine Produktion begrenzt und der Jahrgang selbst bestimmt die Menge der Flaschen.
Auf nationaler und internationaler Ebene hat er stets gute Kritiken erhalten. Hier einige der Bewertungen:
✓ Granit 2020 – 93 Punkte – James Suckling (USA)
✓ Granit 2018 – 93 Punkte – James Suckling (USA)
✓ Granit 2018 – 92 Punkte – Guia Peñín
✓ Granit 2017 – 92 Punkte – James Suckling (USA)
Boden: Die Trauben für die Produktion stammen aus einem Weinberg in Marçà, der mit Grenache Blanche (der traditionellen Sorte des Gebiets) bepflanzt ist. Es handelt sich um einen kleinen Weinberg, der in drei Terrassen unterteilt ist. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen lehmig-kalkhaltigen Boden mit viel zersetztem Granit und Sand. Die wenigen Niederschläge, die er im Laufe des Jahres erhält, werden auf natürliche Weise abgeleitet, was zu einem geringeren Ertrag und einer höheren Konzentration von Aromen und Zucker führt. Andererseits ist der Weinberg aufgrund seiner Nähe zum Mittelmeer dem Garbí-Wind ausgesetzt, der jeden Nachmittag aufkommt. Dieser Wind wirkt sich positiv auf die Qualität der Trauben aus, da er sie mit Feuchtigkeit versorgt und gleichzeitig dazu beiträgt, die Auswirkungen von Pilzkrankheiten zu verringern.