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Eine der vielen Komponenten für ein Bubble Tea-Erlebnis ist Popping Bobas, oder kurz Poppings. Sie sind leuchtend farbig gefärbte Geleekugeln, die aus einem flüssigen Kern und einer klebrigen Algenstärke (Alginat) bestehen. Wenn man in die geleeartige Hülle der Kugeln hineinbeißt zerspringt die Bubble-Tea Perle, und es wird ein darin enthaltener Fruchtsaft freigesetzt. Der Inhalt ist automatisierter Zuckersirup in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Hier werden am häufigsten Geschmacksrichtungen wie Joghurt, Erdbeere, Mango, Orange, Passionsfrucht und Orange verwendet.