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Wasser aufkochen. Über Zitronenmelisse und Zimtstange angiessen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Absieben, mit dem Zucker verrühren und auskühlen lassen. Zitronensaft darunter mischen. Tee, evtl. mit Eiswürfeln, in ein Glas geben, garnieren und servieren.
Goldmelisse oder Pfefferminze anstelle der Zitronenmelisse verwenden.
Goldmelisse ist in Drogerien und Apotheken erhältlich.
Zucker durch Goldmelisse-Sirup ersetzen.