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Conservazione
Il pollo lessato o arrostito si conserva in frigorifero per 3 giorni. Trasferite gli avanzi di pollo in contenitori ermetici, come quelli della linea M-Topline.
Surgelare
Il contenuto di grassi dei pezzi di pollo è decisivo per la sua conservazione in congelatore. La carne magra rimane commestibile per 10-12 mesi, quella più grassa solo per 3-4 mesi.
Spazio alla fantasia
Le ossa di pollo e la pelle possono essere usate per preparare un brodo. Mettetele in pentola con acqua fredda, aggiungete verdure da minestra, sale e ed erbe aromatiche. Lasciate sobbollire per ca. 1 ora, poi filtrate. Trasferite il brodo in contenitori per il ghiaccio o in sacchetti per conserve con chiusura a cerniera. Il brodo si conserva in congelatore per 6 mesi.
Idea picnic
Trasportate i pezzi di pollo se possibile in una borsa frigo. Gli avanzi di pollo non refrigerati, a temperatura ambiente, dovrebbero essere consumati nel giro di 4 ore.