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Les agents conservateurs d’ensilage nouvellement disponibles en Suisse ont fait l’objet d’un test d’efficacité. L’examen a porté sur l’aptitude des produits à favoriser une fermentation de qualité. Les essais ont été réalisés en silos de laboratoire avec un mélange luzerne-dactyle. Le fourrage, de première et de deuxième coupe, a été ensilé à deux niveaux de teneur en matière sèche (environ 20 et 30 %). La durée de conservation a été d’environ 100 jours.<br>Les produits Eurosil Aprilis et Kroni 905 Bactosil Forte ont montré une bonne efficacité sur du fourrage moyennement difficile à ensiler. Pour le fourrage difficile à ensiler, ces deux produits n’ont pas été efficaces sur la deuxième coupe, certainement à cause de sa faible teneur en sucre. Pour les produits Biosil Plus et Biosil-K, l’efficacité sur le fourrage difficile à ensiler a été semblable à celle des deux produits précédents. Avec le fourrage moyennement difficile à ensiler, l’efficacité a été jugée bonne sur la première coupe, mais seulement suffisante sur la deuxième. Tous les autres produits ont montré une efficacité insuffisante, en raison des faibles teneurs en sucres et des concentrations de bactéries lactiques insuffisantes dans certains produits. Sur la base des tests réalisés, quatre produits ont été autorisés.
Quels sont les acteurs de l'industrie laitière qui ont une influence sur la durée d'utilisation des vaches laitières? Les résultats de la recherche conjointe du FiBL et d'Agroscope suggèrent qu'une large collaboration est nécessaire pour créer des structures permettant d'allonger la durée d'utilisation.
L'agriculture a pour objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre et d'ammoniac. Lors d’un essai, Agroscope a montré que, dans le cas des étables de vaches laitières, non seulement le vent et la température jouent un rôle dans ces émissions, mais aussi la composition de la ration.
Production animale
Lazzari G., Münger A., Eggerschwiler L., Borda-Molina D., Seifert J., Camarinha-Silva A., Schrade S., Zähner M., Zeyer K., Kreuzer M., Dohme-Meier F.
Les rations riches en tanins tels que l’acacia (Acacia mearnsii) ou le sainfoin (Onobrychis viciifolia) ont un effet mesurable sur la réduction des émissions de méthane chez les vaches laitières. Leur propension à baisser la productivité exige néanmoins une évaluation minutieuse de leur utilisation.