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チーバブ
伝統的なスイスの職人技と東洋のストリートフードが出会う
スイス製のイノベーション：ベジタリアンチーズケバブ
ケバブは長い間ファストフードの定番としての地位を確立しており、今ではケバブなしで私たちのスナックスタンドを想像することは不可能です。 しかし、ますます多くの人々がより意識的に食事をし、肉を先取りしている現在、代替手段が必要です。 この傾向を背景にいじくり回す natürli チーズメーカー チューリッヒオーバーランド出身のRolandRüeggとベジタリアンチーズケバブ。 数々の試みと実験の後、彼は牛乳をベースにしたベジタリアンケバブの代替品の開発に成功しました。
必要な開拓者精神と勇気に加えて、リューグはグリルドローストチーズの製造において長年の経験も持っていました。 それが成功したイノベーションの基礎でした。
Cheebabは、チューリッヒオーバーランドの地域の牛乳のみで構成され、動物のレンネットを使用せずに製造され、100％ベジタリアンです。