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Lundi, cycle 1Les élèves obtiennent un aperçu de la vie et du travail des familles paysannes. Pour ce faire, ils visitent une ferme ou se familiarisent en classe avec le quotidien des agriculteurs grâce à des portraits de fermes. Ils découvrent le fonctionnement de la production agricole et, plus particulièrement, de la production laitière.
La ferme
Temps nécessaire: 4 à 7 périodes
Questions de base
- Comment devient-on agriculteur ou agricultrice?
- Comment se déroule la journée de travail d'un paysan ou d'une paysanne?
- Qui travaille à la ferme? Qui s'occupe de quoi?
- Quelles sont les machines utilisées?
- Quels animaux vivent à la ferme? Comment vivent-ils?
- Quels produits sont issus de l'élevage animal (lait, viande, œufs)?
- Quelles sont les plantes cultivées? Comment sont-elles cultivées et comment se déroule la récolte?
- Comment et où les exploitations agricoles vendent-elles leurs produits?
Offre pédagogique
Visite à la ferme
Découvrir la ferme en classe
Pour aller plus loin...
Production laitière
Temps nécessaire: env. 2 périodes
Questions de base
- D'où vient le lait?
- Où vivent les vaches et quels sont leurs besoins?
- Comment les vaches digèrent-elles?
- Comment le lait est-il obtenu? Comment trait-on les vaches?
Offre pédagogique
La vie et les besoins des vaches
La digestion de la vache
La traite des vaches
Le chemin du lait jusqu'au magasin
La production laitière en général
Domaines de compétences et objectifs d'apprentissage
…en présentant ses observations
…en explorant divers milieux urbains et naturels et en visitant des expositions (musées, zoo, jardins botaniques,…)