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Le filet d'agneau peut également être préparé sur le gril.
Déposer les filets d'agneau dans la marinade Pepico Classic.
Laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur et les couper en tranches.
Peler les oignons doux, les couper en deux et, le cas échéant, les couper également en tranches.
Chauffer une poêle à frire et saisir les filets d'agneau à feu vif sur les deux faces, puis réserver sur une assiette et la placer au four préchauffé à 80° C.
Mettre les légumes avec le bouillon de légumes et le curry dans la poêle et cuire à l'étuvée pendant 10 min. environ.
Disposer les légumes dans l'assiette et dresser les filets d'agneau coupés en tranches.