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Palma Spiced Gin ist eine Variante des ursprünglichen Palma Gin Rezepts. Nach der Destillation reift der Gin in mallorquinischen Eichenfässern, in denen zuvor Wein aus den lokalen Manto Negro-Trauben in Binissalem gelagert wurde.
Vanille, Zimt und Nelken werden während dieser Zeit schrittweise hinzugefügt und verleihen dem Gin eine komplexe Süsse und Würze. Das Ergebnis ist ein komplexer und vollmundiger Gin, der die Grenzen der Tradition überschreitet
Botanicals
Zimt, Nelken & Vanille, Koriander, Iriswurzel, Cassia-Rinde, Kardamomschoten, Angelikawurzel, Lakritzwurzel und Rhabarberwurzel
Lokale Botanicals
Wacholder, frische Zitronenschale, frische Orangenschale, frische Limettenschale, Mandelblüten, Orangenblätter, Tomatenzweige und Lavendel.
Best Drink: Hot Gin Punch (auch für Glüh Gin geeignet)
- 50ml Gin Palma gewürzt
- heisser, trüber Apfelsaft
- Orangenscheibe
- Zimtstange
Füllen Sie einen Becher mit Palma Spiced Gin und fügen Sie trüben, heissen Apfelsaft hinzu. Mit einer Zimtstange und einer Orangenscheibe garnieren