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Avez-vous déjà entendu parler d'Ararat? Certainement, car le mot se réfère à différentes villes des États-Unis, d'Australie et d'Arménie, ainsi qu’à une province arménienne et à une montagne en Turquie. Dans ce cas, cependant, Ararat est une eau-de-vie arménienne ("brandy"), qui remonte à 1887. A cette époque, le négociant Nerses Tairyan s'installa dans la capitale du petit pays, situé entre la mer Noire et la mer Caspienne, et commença à distiller les vins de la région. La tradition viticole, vieille de 3000 ans, est possible dans la vallée, grâce au climat sec et chaud, le sol fertile et l'eau de montagne douce qui offrent les meilleures conditions. À l'époque soviétique, la Yerevan Brandy Company possédait le monopole de la production de l'eau-de-vie, mais l’a perdu en 1991. Les vignerons, autrefois uniquement fournisseurs, produisent désormais leur propre eau-de-vie, embouteillée et distribuée par la société désormais détenue par Pernod Ricard. Ararat 5 Years est probablement la variété la plus populaire dans la gamme des produits, mais il existe huit autres versions caractérisées principalement par différents niveaux de maturité.
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