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Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Portionen
Wein, geriebene Pilze, Estragon, Knoblauchpulver von McCormick und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Beiseite stellen.
Das Öl in einer grossen Bratpfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Karotte und Sellerie hinzugeben, 2 Minuten unter Rühren garen, oder bis das Gemüse leicht gebräunt ist. Paprika und Spargel hinzugeben; 2 Minuten unter Rühren garen, oder bis das Gemüse knusprig zart ist. Die Tomaten-Wein-Mischung hinzugeben; 1 Minute unter Rühren garen, oder bis die Tomaten erhitzt sind. Vom Feuer nehmen. Den Kabis hinzugeben; gut vermischen.