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Whiskey
Les céréales moulues sont versées dans des bacs de fermentation inoxydables. C'est là que se déroulent le chauffage puis le refroidissement, processus pendant lesquels la teneur en amidon des céréales est transformée en sucre soluble sous l'effet d'un agent mystérieux contenu dans l'orge. L'adjonction de levure permet ensuite au mélange d'entrer en fermentation. Après une distillation soigneuse, le bourbon mûrit pendant au moins quatre ans dans des fûts de chêne toastés (bousinage). Notes de dégustation: robe: ton mordoré chaud, clair et lumineux. 40% vol. 70 cl.
Jim Beam - The world's finest bourbon