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Sortenbeschreibung
Smaragd ist ein mittelfrüher bis später Wirsing mit guten Lagereigenschaften für die frühe und mittlere Lagerperiode. Der Kopf ist flachrund bis rund (queroval), der Innenstrunk mittellang bis lang.
Anbauempfehlung
Er besitzt dunkelgrüne Umblätter, die stark gekraust und von starker Blasigkeit sind. Die Aussaat kann in den Monaten April, Mai und Juni erfolgen, die Pflanzung von Mai bis Juli auf 50 x 75 cm Abstand. Ernte bis Dezember. Bei Erntereife September/Oktober kann Smaragd nicht auf dem Felde stehen bleiben, da er nicht platzfest ist.
Ergänzende Informationen
Diese Sorte ist eine neu gezüchtete, biologische Sorte. Sie wurde von Anfang an unter biodynamischen Bedingungen kultiviert, damit sie optimal an den Bio-Anbau angepasst ist. Sorten, die das bioverita-Label tragen, sind nachbaufähig, da samenfest, und bieten auch Erwerbsgärtnern eine Alternative zu Hybridsaatgut.