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Ristorante FFS Bellinzona «chez SBB»
Actuel
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Cuciniamo con Foodoo
Noi lanciamo un segnale e utilizziamo d’ora in poi per cucinare solo il brodo vegetale di Foodoo.
queste verdure normalmente vengono smaltite a causa di surplus di raccolti e divergenze dalla norma industriale; ma noi non siamo d’accordo! In questo modo aiutiamo i produttori agricoli svizzeri con un prezzo equo e rendiamo possibile un valore aggiunto integrato.