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Viticulture
Le vin rouge de Rioja est un assemblage spécifique de cépages espagnols. Il s’agit du tempranillo (environ 60 à 70 %), du
grenache noir (environ 15 à 20 %), ainsi que du mazuelo - appelé cariñena ailleurs en Espagne et carignan en France - généralement aux alentours de 10 %) et du graciano (environ 5 %), spécialité locale, en proportions beaucoup plus faibles.
Le vin rouge de Rioja est classé en quatre catégories:
1. “Rioja” tout court, qui passe au plus quelques mois en fût de chêne.
2. “Rioja Crianza”, vieillit au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne.
3. “Rioja Reserva”, vieillit au moins trois ans, dont un en fût de chêne.
4. “Rioja Gran Reserva” vieillit au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille.
Rioja, el prestigio de un nombre con historia milenaria
La tradicional vocación de excelencia de los vinos de Rioja les ha permitido consolidar su imagen de prestigio entre los consumidores y convertirlos en la referencia en cuanto a calidad para la vitivinicultura española, tanto con sus vinos de estilo más clásico, cuyas cualidades únicas para el envejecimiento son admiradas por los consumidores de todo el mundo, como con una nueva generación de vinos innovadores.
Rioja ha sabido mantenerse a la vanguardia de la innovación vitivinícola con una gran diversidad de vinos con personalidad diferenciada, que han fundamentado su éxito en los mercados y le han situado en la élite de las denominaciones de origen históricas europeas, siendo hoy la marca "rioja" una de las cinco con mayor notoriedad entre las zonas vinícolas más prestigiosas del mundo.
Géographie et climat
Notre quotidien
La région viticole se situe au Sud des monts Cantabriques, dans la vallée de l'Èbre et de l'Oja (rio Oja), dans des vallées situées à une certaine altitude et marquées par un climat continental. Plus précisément, les vignobles sont généralement plantés sur des plateaux situés environ 400 m au-dessus du niveau de la mer. Les montagnes Cantabriques isolent les vignobles et les protègent de certaines intempéries qui autrement descendraient du Nord et de l'Atlantique.