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Que signifie réellement FEW? Le terme n'est pas une abréviation, et il s’agit bien du mot anglais qui signifie "peu". Il est facile d'imaginer pourquoi ce nom a été choisi, si vous lisez la vision des propriétaires de la marque: "Dans un monde rempli de spiritueux produits en série, il n’en reste que PEU (également FEW), qui sont faits à la main en petites quantités." FEW Spirits of Illinois, USA, produit actuellement du Gin, du Bourbon, du Single Malt Whisky et du Rye Whisky. Tous les produits sont versés dans la même bouteille à la forme angulaire, avec une étiquette de style vintage et un bouchon de liège. En réalité, on pourrait penser qu’on tient dans la main une liqueur qui remonte à l'antiquité, bien avant que la production de masse ne devienne la norme de l'industrie, là où l’amour du savoir-faire n’existe plus.
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