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Grange South Australia Shiraz 2010 75.0 cl
Charakter
Der Grange 2002: Der Jahrgang 2002 wuchs unter optimalen Verhältnissen heran, mit genügend Regen, und idealer Bodenfeuchtigkeit für ein gesundes Wachstum. Der relativ trockene Herbst führte dazu, dass die Trauben etwas kleiner blieben als gewöhnlich, allerdings mit dem positiven Effekt, dass dichte, fruchtige und sehr komplexe Beeren hervorgingen.
Nach der Kelterung reifte der Wein während 15 Monaten in neuen amerikanischen Barriques. Der Grange 2002 zeigt eine tiefrote, dunkle, schon fast undurchdringliche Farbe. In die Nase dringt ein komplexes Shiraz-Aroma, welches sich bei Luftkontakt noch vervielfacht. Reiche Schokoladearomen, gefolgt von Kaffee und Mokka, später verschiedene Düfte erinnernd an Anis, Soja und schwarze Oliven.
Im Gaumen zeigt sich der Grange 2002 ausgedehnt und ausgewogen. Die neue Eiche ist sehr schön eingebettet und eingebunden, die reifen Tannine verleihen dem Wein eine unvergleichliche eindrucksvolle Länge. Ein komplexer Wein, fast unbeschreiblich mit einem Finale, das unübertrefflich wirkt. Ein Grange, anders als die letzten Jahrgänge, stark erinnernd an die legendären Grange-Jahrgänge 1996 oder 1990.
Der Wein besteht aus 99% Shiraz und 1% Cabernet Sauvignon und hat eine Lagerfähigkeit von 10 bis 25 Jahren.