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Baguette
Cuocere la baguette secondo le indicazioni riportate sulla confezione e tagliarla a fette. Amalgamare il burro e l’aglio, spalmarlo sulle fette di pane, sistemarle su una placca foderata con carta da forno e adagiarvi sopra il formaggio. Mescolare il miele con il rosmarino e versarne la metà sul formaggio.
Cottura
Cuocere per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C.
Insalata
In una ciotola emulsionare la senape con l'aceto e l'olio, quindi condire. Aggiungere l'insalata, mescolare e distribuire sui piatti. Sistemarvi sopra le fette di baguette e irrorare con il miele restante.