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Backöfen SteamerFilter anzeigen
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Wie funktioniert die Dampffunktion in einem Elektrobackofen?
Backöfen, die mit dieser Funktion ausgestattet sind, können auf zwei Arten betrieben werden. Die erste besteht darin, statischen Dampf zum Backen zu verwenden. In der Kammer befindet sich ein spezieller Behälter für Wasser, und dank der Luftzirkulation findet eine thermische Verarbeitung der Lebensmittel statt. Beim zweiten Ofentyp wird der Dampf durch einen Generator erzeugt. Es wird hineingedrückt und in der Kammer verteilt.