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Les radis ont été cultivés durant des milliers d’années. Ils sont présents dans les hiéroglyphes de l’antique Égypte : 2700 ans avant notre ère, ils faisaient partie du menu des bâtisseurs de la pyramide de Chéops. Ils ont ensuite été cultivés en Grèce, sous l’Empire romain, et enfin à travers toute l’Europe.
Le radis noir est une variété cultivée depuis l’Antiquité. Il possède une peau de couleur noire et une chair de couleur blanche qui est ferme, croquante et plus épicée que celle du petit radis rose. Le radis noir long peut mesurer jusqu’à 30 cm.
Le radis noir a traversé les différentes civilisations. On a trouvé dans le temple de Karnak en Égypte des hiéroglyphes le représentant, puis il a été cultivé en Grèce et sous l’Empire romain, et enfin s’est répandu à travers toute l’Europe.