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Légumes
Éplucher les carottes , les couper en fines rondelles. Couper les champignons en quatre. Peler les cervelas, les couper en deux dans la longueur puis en tranches.
Préparation du One Pot
Mettre les pâtes, les carottes, les champignons et les cervelas dans une grande casserole. Ajouter les tomates et le maïs préalablement rincé et égoutté. Verser le bouillon dans la casserole, mélanger, porter le tout à ébullition. Couvrir et faire cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient al dente, assaisonner.
Dressage
ciseler le persil, l'ajouter, ainsi que la demi-crème acidulée et le fromage, mélanger.