Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03565.jsonl.gz/1393

Stoffwechsel:
Auch Metabolismus genannt. Die Gesamtheit der chemischen Umsetzungen im Körper pflanzlicher oder tierischer Specien. Zum Stoffwechsel gehört die Aufnahme vom Nährsubstrat in fester oder gasförmiger Form sowie die Verarbeitung und der Umbau in energiereiche, körpereigene Substanz, was man als Assimilation bezeichnet. Die Umsetzung und der Abbau solcher Substanzen zur Energiefreisetzung durch Atmungs- oder Gärungsvorgänge bezeichnet man als Dissimilation. Bei der Dissimilation wird die Energie für die Synthese neuer Körpersubstanz durch Oxydation organischer Verbindungen erzeugt. Weitere Stoffwechselreaktionen sind unter anderen die Photosynthese, der Eiweissstoffwechsel und der Fettstoffwechsel, usw. Siehe Gärung, Atmungskette.