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Kaffeeanbau, Prozess und ExportDie Kleinbauern und Kleinbäuerinnen pflanzen und ernten den Fairtrade-Kaffee, bevor sie ihn in der Sonne trocknen lassen. Anschliessend wird er von KPD gesammelt. KPD folgt dabei einem internen Kontrollsystem, um höchste Qualitätsansprüche zu erfüllen. Dann wird der Kaffee an offiziellen Auktionen versteigert oder an Direktkäufer verkauft.
Vorteile von FairtradeAls Fairtrade-Produzentenorganisation verkauft KPD immer zu garantierten Mindestpreisen, die die Produktionskosten decken und als Sicherheitsnetzt dienen, wenn die Marktpreise ein gewisses Niveau unterschreiten. Ausserdem erhält KPD eine Fairtrade-Prämie, wovon sie mindestens 25% in die Produktion und Qualität investieren müssen.