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<h2>SubmittedText<h2><p>En réponse à ma question <a href="https://che01.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Fwww.parlament.ch%2Fde%2Fratsbetrieb%2Fsuche-curia-vista%2Fgeschaeft%3FAffairId%3D20247026&data=05%7C02%7Canna.giacometti%40parl.ch%7Cb4208b642412433e9e6a08dc444e8468%7C0cf3ddc638a5480885f1cae22925a1b0%7C0%7C0%7C638460351219869152%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C0%7C%7C%7C&sdata=CRMfvSxtWSjmWPGxzEiIRuJCZdaOn1jtBYDEzecaFt8%3D&reserved=0"><span style="color:windowtext;">24.7026</span></a>, le Conseil fédéral a indiqué que l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) allait publier vraisemblablement fin 2024 une étude de cas portant sur la vérité des coûts dans le système agricole et alimentaire suisse.</p><p>La FAO définit le coût véritable d’un produit comme son « coût complet », lequel englobe l’ensemble des coûts économiques, écologiques et sociaux (y compris les coûts de la santé) qu’il engendre tout au long de la chaîne de valeur.</p><p>Je prie le Conseil fédéral de répondre aux questions suivantes :</p><ol><li>Que pense-t-il de la définition retenue par la FAO du coût véritable en tant que coût complet ?</li><li>L’administration fédérale mène-t-elle des projets portant sur la vérité des coûts fondés sur cette définition ? Dans la négative, sur quelle définition se fonde-t-elle, de même que le Conseil fédéral lorsqu’il parle de vérité des coûts ?</li><li>La vérité des coûts est au cœur de travaux menés par toutes sortes d’organisations et d’institutions en Suisse. Le Conseil fédéral a-t-il connaissance du projet « True cost of food as a lever to transform the Swiss food system » mené par l’Université de Lausanne, l’IMD et l’EPFL ? A-t-il des échanges avec les acteurs concernés ?</li></ol>