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Polychlorierte Biphenyle (PCB) sind organische Chlorverbindungen die massenhaft in der Bauindustrie eingesetzt wurden. Seit 1975 gilt ein PCB Verbot.
PCB wird über den Magen-Darm-Trakt, über die Haut oder durch das einatmen von Dämpfen aufgenommen, verteilt sich rasch im Körper und reichert sich im Fettgewebe an, wo es deponiert bleibt.
PCB ist eines der gefährlichsten Umweltgifte, da es fettlöslich ist und sich in der Umwelt nicht abbaut, gelangt es immer wieder in den Nahrungskreislauf.
PCB führt zu Leber-, Milz- und Nierenschäden. PCB kann ebenfalls Haarausfall, Abszesse, Zysten und die Schädigung des Immunsystems hervorrufen. Nicht zuletzt besteht der Verdacht, dass PCB krebserregend ist.