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Herkunft: Dominikanische Republik
Region: Santiago de los Caballeros
Alter: 18 Jahre
Vol%: 40
Inhalt: 70cl
Der Name dieses Rums stammt vom Segelschiff "Kirk und Sweeney", welches in den ersten Jahren der Prohibition vor allem für den Schmuggel von Rum aus der Karibik in den Nordosten der USA bekannt war. Hergestellt wird der Rum von dem Unternehmen 35 Maple Street Spirits, welches in Sonoma, nördlich von San Francisco seinen Sitz hat. Die Flasche des Kirk and Sweeney Rums ist an die Zwiebel-Flaschen des 18. Jahrhunderts angelehnt. Diese Flaschen, in ein Hanfnetztuch eingepackt, konnten so an einem Schiffstrahl aufgehängt werden. Auf der Flasche ist eine alte Seekarte mit den Hauptschmuggelrouten für Rum aufgedruckt. Der "Kirk and Sweeney Rum 18 Years" wird aus rohem Zuckerrohr verarbeitet und lagert nach der Destillation 18 Jahre in amerikanischen Eichenfässern.