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Die glutenfreie Ernährung ist seit einigen Jahren ein regelmäßiger Gesundheitstrend. Es gibt eine automatische Annahme, dass glutenfreies Gehen für Sie gesünder ist, aber ist es das wirklich?
Gluten ist eine Protein-Kohlenhydrat-Kombination und kommt in Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer vor. Mehle und Zutaten auf Weizenbasis umfassen Weißmehl, Vollkornmehl, Hartweizen, Grahammehl, Triticale (Weizen und Roggen), Grieß, Weizenkeime und Weizenkleie. Selbst beliebte alte Körner enthalten Gluten wie Dinkel und Kamut. Ein perfektes Produkt ist zB Bio Inka Gold und wird bei yoyosan gekauft.… Den Rest lesen...Weiterlesen