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Sformato
Distribuire i croissants nella pirofila unta. Portare a bollore mescolando la bevanda all'avena con lo zucchero, la vaniglia e la cannella, quindi lasciar raffreddare. In un recipiente lavorare il formaggio fresco e la bevanda all'avena con la frusta dello sbattitore elettrico. Distribuire sui croissants il formaggio fresco alternandolo alla confettura di fragole.
In forno:
cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.
Fragole
Togliere lo sformato dal forno e decorarlo con le fragole.