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Schritt 1:
Nehmen Sie einen Salatschüssel, je nach Grösse des Kübels auch kleiner, und füllen diesen mit warmen Wasser, dann geben Sie 1-2,5 gehäuften Teelöffel des trockenen Waterkeep hinein und lassen dies etwa 1 Stunde stehen, damit das Wasser aufgenommen werden kann. Danach tun Sie das nasse Waterkeep in einen feine Sieb und lassen dies abtropfen. In unserem Beispiel haben wir einen runden Kübel mit ein Durchmesser von 36cm und eine Höhe von 30cm verwendet.