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Bacardi ist eine der meistbekannten Spirituosenmarken weltweit. Obwohl die Marke selbst aus Kuba stammt und vom Spanier Facundo Bacardi Masso, der 1830 dorthin auswanderte, gegründet wurde, findet man heute keinen Bacardi mehr in den Bars von Havanna. Während der Amerikanischen Besetzung wurden zwar hier der Cuba Libre und der Daiquiri erfunden – beide mit dem holzkohlegefilterten Zuckerrohrrum Bacardi hergestellt. In den zwanziger Jahren expandierte die Marke nach Europa und in die USA. Die amerikanische Zweigstelle musste wegen der Prohbition jedoch schnell wieder schliessen. Nach einer weiteren, weltweiten Expansion wurde Bacardi schliesslich während der Kubanischen Revolution von der Insel verbannt und die Brennerei zum Destillieren von Caney-Rum verwendet. Heute hat Bacardi nicht nur seinen Originalrum im Sortiment, sondern auch die verschiedensten Geschmacksrichtungen und Reifegrade. Er hat in seiner über 150 Jahre langen Geschichte mehr als 550 Auszeichnungen verliehen bekommen und ist heute Teil des grössten, privaten Spirituosenunternehmens Bacardi Limited, welches mehr als 200 verschiedene Spirituosenmarken vertreibt. Das Logo des Bacardi Rums stammt übrigens von den Fledermäusen ab, die in der Originalbrennerei von den Dachbalken hingen und war somit für die grösstenteils analphabetischen Bevölkerung nach der Markteinführung des Rums eine Hilfe zur Wiedererkennung der Marke.
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