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Tutto quello che c'è da sapere: Cipolla
Come si mangiano le cipolle?
Le cipolle sono una verdura molto amata per insaporire insalate, salse e zuppe.
Le cipolle fanno bene alla salute?
Le cipolle hanno un effetto disinfettante sull’intestino e sono inoltre un ottimo espettorante.
Come si conservano al meglio le cipolle?
Le cipolle possono essere conservate per molto tempo in un luogo buio e asciutto.
A cosa occorre prestare attenzione quando si acquistano le cipolle?
Scuotete sempre brevemente la retina delle cipolle. Se si sente un leggero fruscio, allora sono fresche. La buccia delle cipolle vecchie aderisce al bulbo avendo perso parte della sua umidità. Se le cipolle stanno già germogliando, è meglio non acquistarle.
Quante varietà di cipolla esistono?
Le differenti varietà di cipolla si riconoscono dalla forma, dalla dimensione, dal colore, dal gusto e dai tempi di conservazione.
Da dove provengono originariamente le cipolle?
Le cipolle provengono dal Vicino Oriente.