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Mit ihrer Medina, mit den von Innungen im modernen arabischen Stil organisierten Märkten, mit ihren Moscheen und anderen religiösen Gebäuden steht Kairouan seit 1988 auf der Liste des Unesco-Weltkulturerbes. Zum reichen architektonischen Erbe gehören insbesondere die Große Moschee mit ihren Säulen aus Marmor und Porphyr sowie die „Moschee der drei Tore“ („la mosquée des Trois-Portes“), die aus dem neunten Jahrhundert stammt.
Die Große Moschee von Kairouan, auch Moschee Sidi Oqba genannt, ist noch heute das Wahrzeichen der Stadt und stellt das älteste und wichtigste islamische Baudenkmal Tunesiens und des Maghreb dar. Diese Moschee gilt gleichermaßen als schönste und harmonischste Umsetzung islamischer Architektur.