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100 ml Mandelmilchsirup mit kaltem Wasser verdünnen, dann in die Eiswürfelformen giessen und mindestens 3 Stunden in den Tiefkühler legen.
Bereiten Sie als Nächstes den Kaffee mit einer Mokkakanne (oder einer Espressomaschine) zu, drücken Sie die Mandelmilchwürfel aus der Form und legen Sie 6 oder 7 davon in ein grosses Glas.
Giessen Sie den heissen Kaffee auf das Eis. Geben Sie keinen Zucker hinzu und servieren Sie das Getränk mit einem Strohhalm.