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Maizena – Qualität seit 150 Jahren
Aus einem Geheimnis, das von Mutter zu Tochter eifersüchtig weitergegeben wurde, ist die kleine gelb-weisse Schachtel inzwischen zu einem unverzichtbaren Bestandteil in den Kästen jeder Küche geworden.
Aus einem Geheimnis, das von Mutter zu Tochter eifersüchtig weitergegeben wurde, ist die kleine gelb-weisse Schachtel inzwischen zu einem unverzichtbaren Bestandteil in den Kästen jeder Küche geworden.
Gründung der Glen Cove Starch Company in Long Island, New York durch Wright Duryea zusammen mit seinen fünf Brüdern William, John, Hiram, Edgar und George. Die in Glen Cove hergestellte Stärke aus nur den besten Sorten des weissen Feuersteinmais geniesst bald den höchsten Ruf, da sie im Vergleich zur Stärke vieler anderer Hersteller von perfekter Weisse ist; ein Beweis ihrer Reinheit und ausgezeichneten Qualität.
Geburt der Marke Duryea’s Maizena, als Markenzeichen geprägt durch den Firmendirektor Wright Duryea. Maizena besteht aus dem Mehl des ausgesuchtesten Weissmais und wird auch Dank seiner Eigenschaften als besonders bekömmliches, nahrhaftes und verträgliches Lebensmittel schnell weltweit bekannt.
Noch im selben Jahr wird Maizena an der Londoner International Exhibition vorgestellt. Laut Presseberichten gab es keinen Lebensmittelartikel an der Weltausstellung, der wichtiger war als diese neue Zubereitung des amerikanischen Mais. Maizena erhält von zwei verschiedenen Jurys die Auszeichnung "Exceedingly Excellent for Food" und gewinnt eine Preismedaille. In den folgenden 20 Jahren werden 13 weitere Preismedaillen an Weltausstellungen gewonnen, unter anderem in Hamburg (1863), Paris (1867, 1878), Philadelphia (1876) und Cape Town (1877).
Die Belegschaft wächst auf bis zu 600 Personen und es werden täglich 177’000kg Mais zu Maizena und anderen Stärkeprodukten verarbeitet. Das Unternehmen aus Glen Cove entwickelt sich zum weltweit grössten Produzenten von Maisstärke. Der Grossteil der Produkte wird exportiert, insbesondere nach Westeuropa, sowie auch nach China, Japan und Australien.
Am 1. März geht das Unternehmen in der Corn Products Company (CPC) auf, die nun jährlich mit 6000 Beschäftigten an 15 neuerrichteten, modernen Standorten u.a. in Illinois und Ohio 540.000 Tonnen Mais verarbeitet. Ein besonderer Stolz ist die neue Fabrik in Chicago, gelegen an der West Taylor Street, als eine der modernsten, am besten ausgestatteten Maisfabriken der Welt.
Eröffnung der ersten eigenen europäischen Verkaufsbüros in Hamburg und London, sowie einige Jahre später in Zürich für eine bessere Erschliessung des Schweizer Markts.
Die Société des Produits du Maïs produziert die Maizena Maisstärke erstmals in Frankreich für den europäischen Markt. Mütter verwenden es dann, um Babyflaschen und Brei für Kleinkinder zuzubereiten, aber sehr schnell nimmt die Maisstärke ihren Platz in der Küche für eine Vielzahl von salzigen oder süssen Rezepten ein: gut gebundene Saucen, weiche Kuchen, erfolgreiche Pfannkuchen, cremige Suppen und das auch glutenfrei!
Maizena bringt die Innovation Maizena express auf den Markt, um helle oder braune Saucen perfekt zu binden und ohne Klumpen zu fangen. Mit Maizena express kann man im Handumdrehen perfekte Saucen zaubern und Familie und Gäste zum Staunen bringen.
Maizena feiert seinen 150. Geburtstag und ist bis heute ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf.