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Tyramin-Unverträglichkeit kann sehr ähnlich aussehen wie eine HIT. Deshalb ist es wichtig, daß man herausfindet, was nun zutrifft: HIT und/oder Tyramin-Unverträglichkeit.
Es folgt eine Liste mit Lebensmitteln mit hohem und niedrigem Tyramin-Gehalt.
Grüsse,
Oregano
Tyramin - Nährstoffe-Lexikon A-Z - jamedaWissenswertes
Tyramin gehört wie Histamin zu den so genannten biogenen Aminen.
Manche Menschen reagieren empfindlich auf den Verzehr tyraminreicher Lebensmittel und berichten über Kopfschmerzen, Migräne u.Ä. Der Mediziner nennt diese Beschwerden pseudoallergische Intoleranzreaktionen. Auch bei der Einnahme bestimmter Medikamente (so genannte MAO-Hemmer), kann es erforderlich werden, eine tyraminarme Diät einzuhalten.
Es folgt eine Liste mit Lebensmitteln mit hohem und niedrigem Tyramin-Gehalt.
seek4fitness.net/de/News/View/LebensmittelallergieEine Lebensmittel-Intoleranz ist eine Reaktion, die durch ein Lebensmittel verursacht wird und nicht von einem schlecht funktionierenden Immunsystem, wohl aber häufig durch Ernährungsdefizite - z.B. einem Mangel an Vitamin B6 - oder einer Leberunterfunktion, die eine verminderte Fähigkeit des Körpers zur Entgiftung verursacht. Diese Defizite bzw. diese eingeschränkte Fähigkeit zur Entgiftung verursacht eine Histamin- oder Tyramin-Intoleranz die wiederum zu bronchialen Kontraktionen, Bluthochdruck oder Kopfschmerzen führt....
Grüsse,
Oregano