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Die wichtigsten Weinkritiker
Die nackte Welt des Weins
Seit Robert Parker von Wine Advocate die Weinkritik in Mode und populär gemacht hat, wird immer wieder darüber diskutiert, ob Weinkritiker und Weinführer einen Mehrwert für den Markt bringen oder ob sie nur ein weiterer parteiischer Werbeträger mit Interessenkonflikt sind.
Wir bei KapWeine sind der Meinung, dass Weinkritiker als Referenz in einem stark zersplitterten Markt mit einem breit gefächerten, komplexen und vielschichtigen Angebot dienen. Wir sagen nicht, dass man, was die Kritiker oder Weinmagazinen sagen, als absolute Wahrheit ansehen sollte, aber wir sollten ihre Empfehlungen auch nicht ignorieren. Wir sind sogar dafür, die Noten zu berücksichtigen, damit Sie sie bei unseren Verkostungen selbst bewerten können. Kennen Sie das Zitat «über Geschmack lässt sich nicht streiten»? Genau das passt auch gut für Wein.
Was machen die Weinkritiker?
Das oberste Ziel eines Weinkritikers ist es, die Qualität oder den wahrgenommenen Genuss des Weins zu bestimmen. Dazu verwenden sie in der Regel ein Punktesystem, das auf einer 100-Punkte-, 20-Punkte- oder sogar 5-Punkte-Skala basieren kann.
Aber was ist eigentlich Weinqualität?
Gut, die Qualität wird durch zwei Faktoren bestimmt:
- Extrinsisch: Diese Elemente drücken sich nicht im Wein aus, hat aber einen Einfluss auf ihnen. Zum Beispiel: das Herkunftsgebiet, der Ruf des Weins, die Aufmachung des Weins, usw.
- Intrinsisch: Diese Aspekte werden durch den Wein ausgedrückt, wenn wir ihn verkosten, wie z. B. der Geschmack, die Textur, die Aromen, usw.
Wie bewerten die Kritiker die Qualität der Weine?
Im Allgemeinen folgen alle Kritiker ähnlichen Systemen mit einigen Unterschieden, wie z.B. der verwendeten Punkteskala, der Art der Verkostung, ob blind oder offen, ob die Verkostung am Herkunftsort der Weine stattfindet oder nicht, usw.
Robert Parker oder James Suckling, zum Beispiel, haben eine Skala von 100 Punkte:
- 95-100: Grosse Weine, Klassiker
- 90-94: Aussergewöhnlich, Weine mit herausragendem Profil
- 85-89: Sehr gut, mit besonderen Eigenschaften
- 80-84: Gut, gut gemacht
- 75-79: Mittelmässige, trinkbare Weine, die kleine Mängel aufweisen können
- 50-74: Nicht empfohlen
Eine andere Art der Bewertung ist die des «Wine Spectator». Die Parameter zur Ermittlung der besten Weine sind:
- Qualität (Bewertung)
- Wert (basierend auf dem Preis)
- Verfügbarkeit (basierend auf der Anzahl der importierten/verfügbaren Flaschen in den USA)
- X-Faktor (Geschichte, Sinn für Herkunft, Originalität usw.)
Wie Sie sehen, werden bei dieser «Wine-Spectator»-Bewertung mehr Parameter berücksichtigt, was oft dazu führt, dass die Weine, die als die besten gelten, nicht die 100 % Punktzahl haben, da auch Faktoren wie Verfügbarkeit oder Geschichte eine Rolle bei der Bewertung spielen.
Unabhängig von der Bewertung ist die Arbeit eines Weinkritikers wichtig, denn wir dürfen nicht vergessen, dass die Kritiken von dem Wein der Typizität und des Herkunftssinns von Weinenbestimmen, bei der Entscheidung angesichts eines breiten Angebots helfen, das Wachstum von Weinkellereien und Weinanbaugebieten vorantreiben und der Weinkultur verbreiten.
Heute werden wir Ihnen die renommierten Weinkritiker und Weinmagazine der Welt vorstellen, die südafrikanische Weine bewerten. Wenn Sie also unseren Online-Shop besuchen und die Bewertungen unter den Weinen sehen, wissen Sie mehr über diese Bewertungen.
Robert Parker
Robert Parker, der sich aus dem öffentlichen Leben zurückgezogen hat, ist der Gründer des Weinfachmagazins «Robert Parker Wine Advocate», in dem er einen Weinführer zu erstellen begann, in dem er versuchte, Weine zu bewerten und dabei den Interessenkonflikt zu vermeiden, der in der Welt des Weins bestehen kann. Er begann, ein 100-Punkte-System zu verwenden.
Was als bescheidene Zeitschrift mit wenigen Abonnenten abenteuerlich begann, ist heute eine der wichtigsten Zeitschriften und Plattformen in der Weinwelt mit mehr als 50 Tausend Abonnenten in aller Welt. Heute gehört «The Wine Advocate» zu 100 Prozent dem renommierten Verlag Guide Michelin, in dessen Auftrag hochgradig erfahrene Sommeliers und Journalisten das Erbe Robert Parkers gewissenhaft fortführen.
Im Jahr 2022 war das Team von Robert Parker in der Schweiz bei «Matter of Taste», einer Veranstaltung, bei der auch KapWeine anwesend war.
Anthony Mueller
Mueller hat sich in den letzten Jahren einen Namen als Kritiker südafrikanischer Weine gemacht. Er stammt ursprünglich aus Arizona und ist seit 2019 für die Bewertung südafrikanischer Weine für die Zeitschrift «Robert Parker Wine Advocate» zuständig. In diesem Jahr 2022 hat er zwei umfangreiche Führer und eine aussergewöhnliche Tour durch die verschiedenen Weinregionen veröffentlicht.
Er verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung als Weinbeurteiler, Ausbilder und Vortragsredner und zahlreiche Weinzertifikate, darunter das Advanced Sommelier-Zertifikat des Court of Master Sommeliers, den Wine & Spirit Education Trust Level 3 Award in Wines, das Zertifikat Certified Specialist of Wine der Society of Wine Educators und das Zertifikat Certified Sake Advisor der Sake School of America. Im Jahr 2016 wurde er von der Zeitschrift Food & Beverage zum «Sommelier des Monats» ernannt.
Zitat: «Südafrikanische Weine bieten das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in der neuen Welt. Ich schaue mir England und Deutschland an, die kontinuierlich etwa 45 % der südafrikanischen Weinexporte tätigen, während die Amerikaner weiterhin südafrikanische Weine trinken, aber nur etwa 5 %. In den nächsten 10 bis 20 Jahren werden die Amerikaner den Verbrauch südafrikanischer Weine steigern. Einfach ausgedrückt: Es ist an der Zeit, aufzuwachen und südafrikanische Weine ernsthaft zu überdenken.» ROBERT PARKER – FEBRUAR 2021
Neal Martin
Neal Martin begann seine Weinkarriere vor mehr als zwanzig Jahren bei einer japanischen Importfirma. Im 2003 gründete seine eigene Website «Wine Journal», die durch ihre Unabhängigkeit, ihren Einblick und ihren Stil schnell ein weltweites Publikum fand.
Seine Popularität veranlasste Robert Parker, ihn 2006 zu The Wine Advocate zu holen, wo er schliesslich die Verantwortung für die Berichterstattung über Bordeaux und Burgund übernahm. Im Jahr 2012 veröffentlichte er das bahnbrechende Buch über Pomerol, das mit den «André-Simonund Louis-Roederer-Preisen» für Weinliteratur ausgezeichnet wurde.
Im 2018 begann seine neue Karriere bei Vinous, wo er die Berichterstattung über Bordeaux und Burgund sowie über südafrikanische und neuseeländische Weine ausbauen soll.
Im September veröffentlichte er seinen letzten Bericht über die Entwicklung des Weinsektors.
Zitat: «Gönnen Sie sich etwas. Bestellen Sie ein paar Flaschen. Verpassen Sie es nicht. Ja, diese Preise sind ein Bruchteil im Vergleich zu anderen Weinregionen, denn das Kap bietet weiterhin unschlagbare Qualität kombiniert mit Erschwinglichkeit… Glauben Sie mir, wenn ich sage, dass Sie es in einem Jahrzehnt vielleicht bereuen werden, nicht einige dieser aussergewöhnlichen Weine gekauft zu haben.» SA REPORT – 2019
Vinous
Der Chefredakteur des «Robert Parker Wine Advocate», Antonio Galloni, eröffnete 2013 seine eigene Website.
Er begann, Artikel über Weine aus Italien, Kalifornien und anderen Ländern zu veröffentlichen. Heute ist es eine der renommiertesten Weinpublikationen mit Abonnenten in mehr als 100 Ländern. Zusammen mit dem Gründer von «Vinous» gibt es einige grosse Weinkritiker. Der Südafrikaspezialist ist Neal Martin, der seine Arbeit durch die Erstellung hervorragender Bewertungen südafrikanischer Weine und Erzeuger entwickelt hat.
Die Weinbewertungen erfolgen nach dem klassischen 100-Punkte-Schema. Die Weine, die viel Spass beim Trinken bieten, findet man bei Vinous von 85-89 Punkten, während hervorragende Weine mit bemerkenswerter Charakter mit 90-95 Punkten bewertet sind. 96-100 Punkte sind den weltbesten Weinen vorbehalten – Weine, die emotional bewegend sind und in jeder Nuance aussergewöhnliche Eigenschaften besitzen.
Tim Atkin
Obwohl wir ihn heute als einen der wichtigsten Weinkritiker kennen, begann Tim Atkin seine Karriere bei einer der renommiertesten Zeitschriften des Vereinigten Königreichs: «Decanter». Er reist nicht nur um die Welt, um die besten Weine zu verkosten, sondern schreibt auch Bücher. Für seine Kolumnen erhielt er prestigeträchtige Auszeichnungen wie «Glenfiddich Wine Writer Award» und «Wines of France Award».
Im Jahr 2011 begann er seine digitale Karriere, die ihn zu internationalen Auszeichnungen wie den Louis Roederer Awards 2011 zur Internationalen Weinwebseite des Jahres geführt hat.
Er schreibt seit mehr als 35 Jahren für verschiedene Publikationen über Wein. Der letzte Guide überraschte uns im Sommer 2022. Tim Atkin hat einen umfassenden Führer über südafrikanische Weine veröffentlicht. Wir zeigen sie auch auf unserer Website mit diesem Beitrag.
Zitat: «Südafrikanischer Wein ist nach wie vor ein echtes Schnäppchen, aber die Spitzenmarken erreichen langsam die Preise, die sie verdienen, nicht zuletzt auf dem Sekundärmarkt.» SONDERBERICHT SÜDAFRIKA 2021
Jancis Robinson
Jancis Robinson wurde im 2018 in den USA, Frankreich und international zur einflussreichsten Weinkritikerin der Welt gewählt. Sie ist Weinautorin und Weinkritikerin. Sie schreibt täglich für JancisRobinson.com und wöchentlich für die «Financial Times». Sie ist Gründungsherausgeberin von The Oxford Companion to Wine, Co-Autorin von The World Atlas of Wine (fast fünf Millionen verkaufte Exemplare) zusammen mit Hugh Johnson und Co-Autorin von Wine Grapes, wobei jedes dieser Bücher weltweit als Standardwerk anerkannt ist.
1984 war sie die erste Person ausserhalb des Weinhandels, die die strengen Prüfungen zum Master of Wine bestand, und 2003 wurde sie von Ihrer Majestät der Königin, in deren Weinkeller sie von 2004 bis 2022 als Beraterin tätig war, mit dem OBE ausgezeichnet. Mittlerweile hat sie sechs, darunter die einzige Weinautorin, die in die James Beard Cookbook Hall of Fame aufgenommen wurde.
Foto: Jancisrobinson.com
Greg Sherwood
Greg Sherwood MW ist ein in London ansässiger südafrikanischer Master of Wine und Facheinkäufer für feine Weine.
Greg ist langjähriger Kolumnist für Winemag.co.za, schreibt regelmäßig für das Decanter Magazine und ist leitender Juror bei den Decanter World Wine Awards, wo er in den Jahren 2020 und 2021 den Vorsitz der Jury für Südafrika innehatte. Darüber hinaus ist Greg regelmäßiger Juror bei den SA Top 100 und der National Wine Challenge, der Nederburg Wine Auction, den WOSA World Sommelier Awards, der International Wine & Spirits Challange und war Juryvorsitzender der South African Wine Awards London 2022 – einem Weinwettbewerb, der in London ausschließlich für südafrikanische Weine veranstaltet und von einer Jury aus Weinfachleuten beurteilt wird.
Foto: Twitter
Decanter
Das britische Weinmagazin ist mit Sitz in London, das seit 1975 monatlich als Printausgabe erscheint, und mit einer Auflage von 40’000 Exemplaren ist das Magazin eine der weltweit führenden Weinpublikationen.
Die Webseite-Version ist seit 1999 unter www.decanter.com und erreicht jeden Monat mehr als 660’000 Weinliebhaber aus 99 Ländern rund um den Globus.
Viele renommierte Weinliteraten waren schon für den Decanter tätig – und auch heute besitzt das Magazin mit dem bekannten Master of Wine Tim Atkin einen höchst prominenten Autor. Der letzte Bericht über Südafrika stammt von Tim Atkin über die schwarzen Weinmacher.
Bei den jährlich stattfindenden Decanter World Wine Awards werden für Weine ab 83 Punkten zudem noch Medaillen mit den Klassifikationen «Commended» (83-85 Punkte), «Bronze» (86-89 Punkte), «Silber» (90-94 Punkte), «Gold» (95-97 Punkte) und «Platin» (98-100 Punkte) vergeben.
James Suckling
Suckling begann seine berufliche Laufbahn 1981 als Journalist für die Weinzeitschrift «Wine Spectator». Nach 30 Jahren als Chefredakteur und Reisen durch die ganze Welt, um Weine zu verkosten, gründete er 2010 seine eigene digitale Plattform. Auf seiner Website www.jamessuckling.com bewertet er Weine aus der ganzen Welt auf einer 10-Punkte-Skala und bietet zahlreiche Informationen über Weine, Erzeuger und Regionen. Um die Weine zu verkosten, reist James monatelang um die ganze Welt und besucht jeden einzelnen Erzeuger persönlich.
Suckling organisiert auch Weinverkostungen für bis zu 1200 Teilnehmer in Städten wie New York, Miami, Los Angeles, San Francisco, Hongkong, Peking, Seoul und Bangkok. Im Jahr 2019 eröffnete er in Hongkong das Wein-Restaurant «James Suckling Wine Central», in dem Besucher Weine aus aller Welt verkosten und kulinarische Spezialitäten geniessen können.
Wine Spectator
Sie wurde 1976 gegründet und ist seither stetig gewachsen. Heute ist sie eine der renommiertesten Publikationen auf dem Markt. Jede Veröffentlichung enthält zwischen 400 und 1000 Bewertungen mit detaillierten Angaben.
Neben den regulären Degustationen degustieren die Redakteure des Wine Spectator gelegentlich auch Weine als Fassproben. Um kenntlich zu machen, dass diese Bewertungen noch vorläufig sind, ist das Rating nicht als absoluter Wert (bspw. 92/100 Punkten) angegeben, sondern umfasst bei einer Fassprobe immer einen Bereich von 4 Punkten.
Wie bei den meisten anderen grossen Weinpublikationen werden die Weine im Wine Spectator anhand der international anerkannten 100-Punkte-Skala bewertet. Die aussergewöhnlichen Weine, die stilistisch perfekt sind und mit ihrem Charakter voll und ganz überzeugen, werden mit 90-94 Punkten bewertet. Mit 95-100 Punkten werden die absoluten Spitzenweine ausgezeichnet – grossartige Weinklassiker, die in jeder Hinsicht exzellent gelungen sind.
Blick
Die Zeitung wurde 1959 vom «Ringier Verlag» als erste Schweizer Boulevardzeitung mit einer Auflage von 50’000 Exemplaren lanciert.
Auf seiner Website veröffentlicht er nicht nur Berichte über die Welt des Weins, sondern organisiert auch Verkostungen, um Weine aus aller Welt zu bewerten. An diesen Verkostungen nehmen Experten des Sektors als Juroren teil, was das Ranking zu einem der einflussreichsten macht.
Der Weinjournalist Alain Kunz, der regelmässig als Verkoster und Juror an diesen Weinverkostungen teilnimmt, ist für seine Artikel über südafrikanische Weine in der Online- und Printzeitung «Blick» bekannt.
Foto: Blick
Vinum
Zürich ist der Geburtsort einer der wichtigsten Publikationen in Europa.
Das Redaktionsteam bewertet monatlich mehr als 300 Weine und schreibt über die Welt des Weins, wobei auch über südafrikanische Weine berichtet wird.
Die Weinbewertungen von Vinum beruhen auf der klassischen 20-Punkte-Skala. Eine Bewertung von 18 Punkten gibt es für Gewächse von einzigartiger Klasse, während die Ratings von 19 oder 20 Punkten einzigartigen Spitzenweinen vorbehalten bleibt.
Schweizerische Weinzeitung
Die Schweizerische Weinzeitung erscheint seit 127 Jahren und ist wohl die älteste Weinpublikation des Landes.
Vor zehn Jahren kaufte Wolfram Meister, der ehemalige Blick-Chefredaktor, den Titel und verpasste der biederen Zeitschrift ein neues Erscheinungsbild und einen neuen Inhalt.
Die Publikation verbindet künstlerische Illustrationen mit der Kunst des Weins und berichtet über die Weinindustrie und die Weinproduktion in aller Welt.
Bis heute sind mehr als 100 Nummern mit vielen Reportagen, Winzer-Porträts, Degustationsnotizen und Statistiken erschienen.
Platter’s Wine Guide
Angefangen hat es als kleiner Führer der Journalisten und Weinliebhaber Erica und John Platter und heute ist sie eine der renommiertesten Weinpublikationen Südafrikas. Inspiriert wurde es durch das «Pocket Wine Book» des Weinkritikers Hugh Johnson ist seit mehr als 40 Jahren wird es millionenfach verkauft.
Heute besteht das «Platter’s Wine Guide»-Team aus etwa 13 Personen, die über die verschiedenen Aspekte der Weinindustrie und deren Entwicklung in Südafrika sprechen. Klima, Terroir und Geschichte spielen eine wichtige Rolle in den Weinführern und Bewertungen.
Darüber hinaus werden in Platter’s Wine Guide jedes Jahr weitere Auszeichnungen verliehen, die die Qualität einzelner Weingüter oder besonderer Weine hervorheben: Beispielsweise werden diejenigen Weine, die sich als die besten in ihrer jeweiligen Kategorie profilieren, zum «Wine of the Year» gekürt, während herausragende Produzenten als «Winery of the Year» oder aufstrebende Weingüter als «Newcomer Winery of the Year» belobigt werden. Das Toprating in «Platter’s Wine Guide» sind 5 Sternen.
WINEMAG
Das Weinmagazin wurde von Oktober 1993 bis September 2011 herausgegeben und lebt nun in digitaler Form als Winemag.co.za weiter.
Der Redaktion gehören nicht nur Weinexperten an, sondern auch internationale Juroren, die mit der Zeitschrift zusammenarbeiten.
WINEMAG.co.za verwendet das 100-Punkte-System, das den internationalen Konventionen entspricht. Die numerischen Bewertungen dienen dazu, die ausführlichen Verkostungsnotizen zu verbessern und zu ergänzen.
96 – 100 entspricht «aussergewöhnlich. Tiefgründig». Mit 93-95 Punkte sind die Weine herausragend. Die Weine mit einer Bewertung zwischen 90 und 92 Punkte sind ausgezeichnet.