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Pour le savoir, le chef étoilé Tobias Funke lance un défi à la blogueuse Rita Angelone. Cette dernière doit maintenir frais des aliments le plus longtemps possible – à l'aide d'un appareil destiné à la mise sous vide. Maintenant, il s'agit pour Rita de trouver un moyen de conserver les aliments afin qu'elle puisse les utiliser pour un repas familial avec Tobias dans un mois.
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