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Agroscope entwickelt und testet in Conthey spezielle Sensoren für Früchte. Mit Hilfe dieser Sensoren könne das Wachstum der Früchte laufend präzis und aus der Ferne gemessen werden, mit einer Genauigkeit von ±0.1mm, heisst es auf der Website der Forschungsanstalt. Der dentrometrische Versuch wird zusammen mit der Schweizer Firma JDC Electronics aus Yverdon durchgeführt.
Die Äpfel wachsen in der Nacht
Eine erste Erkenntnis aus den Versuchen: Das Wachstum von Früchten und Gemüsen verlangsamt sich während der heissesten Zeit des Tages oder nimmt sogar ab, das heisst, die Früchte schrumpfen. Bei Äpfeln wie bei Tomaten gibt es jeden Tag eine Phase der Durchmesservergrösserung, gefolgt von einer Phase der Kontraktion (von geringerem Ausmass). Bei jedem Wetter wachsen die Äpfel am stärksten in der Nacht und bis zum Vormittag. In der Nacht ist das Wachstum moderat, beschleunigt sich am Vormittag und stoppt am Mittag.
Die Messungen erlaubten die Charakterisierung der Wachstumsdynamik unterschiedlicher Früchte, schreibt Agroscope. Die Dynamik hänge von den Schwankungen der Umweltbedingungen, den Anbaupraktiken und allfälligem Stress ab. Das Potential dieser Methode als Entscheidungshilfe für eine dynamische und detaillierte Steuerung der Anbaubedingungen (Klima, Bewässerung usw.) werde weiter untersucht.