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Il a été démontré que le changement du style de vie, en particulier de l'alimentation, en modifiant le « terrain » favorable au développement des maladies qui affectent la plupart des sociétés industrielles, est le facteur clé de la guérison véritable et durable. Pour nettoyer le « terrain », il est nécessaire, d'une part d'annuler ou tout au moins de réduire la consommation de molécules synthétiques et toxiques (médicaments, additifs, produits cosmétiques graisses hydrogénées, air pollué), des aliments « morts » manipulés et falsifiés, des sucres simples, de la viande ; et, d'autre part, d'augmenter votre consommation d'aliments « vivants », frais, riches en enzymes, minéraux, vitamines et antioxydants.
Le jus d'herbe nous offre ces nutriments en grande abondance, sa couleur vert profond nous donne la puissance de la Nature. Cette force est la seule capable de guérir vraiment. En consommant quotidiennement des super aliments verts, nous faisons un pas en avant dans la défense de notre santé contre les attaques auxquelles elle est soumise tous les jours, à notre corps défendant.
Les procédés modernes d'extraction et de traitement de l'herbe d'orge permettent d'obtenir un jus déshydraté vital, dont la puissance nutritionnelle, une fois diluée avec de l'eau, est comparable au jus frais fraîchement pressé.
Le jus d'herbe d'orge a un doux délicat légèrement sucré, auquel vous vous habituez facilement, jusqu'à le trouver délicieux et savoureux.
Les premières préparations de céréales de jus d'herbe ont été mises sur le marché aux États-Unis au début des années 1930, mais leur utilisation à grande échelle a commencé plus tard, lorsque le Dr Ann Wigmore, souffrant de colite, après avoir expérimenté sur elle-même l'efficacité du jus d'herbe, a fondé en 1968 l’Hippocrates Health Institute, où elle a traité avec succès des patients atteints de maladies différentes (y compris le cancer), simplement avec des jus d'herbe de céréales et des aliments crus riches en enzymes. Dans les années 1980, le Dr Hagiwara, qui a également été en convalescence d'une maladie qu'il avait réussi à ne traiter qu'avec des jus de légumes verts, tout d'abord, développe une technique dérivée de l'extrait de plants d'orge et conservant intacts tous ses nutriments. Les différentes sociétés opérant dans le secteur utilisent maintenant leurs méthodes de production brevetées qui assurent la vitalité optimale du jus d'herbe.
Questions et réponses
Quels sont les bénéfices du jus d'herbe d'orge ?
Dans un verre de jus, vous trouvez un super nutriment naturel, complet et équilibré. Il fournit beaucoup d'enzymes actifs, des vitamines ( contient également la B12), des minéraux, des antioxydants, de l'acide folique, de la chlorophylle et d'autres phytonutriments importants. Il contient, entre autres, des niveaux élevés de SOD (superoxyde dismutase), une enzyme puissante capable de neutraliser l'un des radicaux libres les plus néfastes, le superoxyde, responsable de dommages cellulaires irréversibles. Il exerce aussi une excellente activité de purification et de détoxification.
Le jus d'herbe d'orge, principalement en raison de sa teneur élevée en minéraux, est l'un des aliments ayant le pouvoir alcalinisant le plus élevé, vital pour contrer les effets négatifs de notre régime alimentaire occidental à tendance acidifiante. Le sang acide est un terrain idéal pour le développement de nombreuses maladies, cancer compris. Un nombre croissant de praticiens holistiques souligne l'importance de l'équilibre acide-alcalin pour la santé (on pense ici aux grands pionniers, le Dr Bircher et le Dr Kousmine qui, déjà dans les années 1920, évoquaient la possibilité de guérison des maladies les plus affaiblissantes grâce à un changement alimentaire). Nombreux sont ceux qui soutiennent que le seul rétablissement de cet équilibre (un corps sain doit avoir du sang légèrement alcalin) est suffisant pour guérir la plupart des maladies, les rhumatismes, le diabète, le cancer.
Dans le régime alimentaire occidental, la consommation excessive de viande, de protéines animales, d'aliments manipulés, de médicaments de synthèse, d'aliments cuits, de boissons gazeuses et sucrées, de farine blanche, de sucre, rend notre sang trop acide et le corps a un besoin croissant de minéraux pour neutraliser cet effet nocif. Où le corps prend-il ces minéraux ? Avec notre régime alimentaire habituel, d'une part, nous n'en absorbons pas suffisamment, d'autre part nous créons dans notre corps une demande extraordinaire de minéraux pour amortir l'excès d'acide ! Notre corps a besoin de faire tout son possible pour neutraliser l'acidité excessive du sang : il prélève donc le calcium de nos os ! C'est avec ce genre d'« auto-cannibalisme » que l'l'ostéoporose progresse.
Par conséquent, il faut tout d'abord freiner la consommation d'aliments acidifiants, puis augmenter celle de légumes riches non seulement en calcium, mais aussi en magnésium (absent dans le lait) et en minéraux essentiels pour toutes les fonctions de notre corps, de sorte que notre corps, à la recherche désespérée d'un équilibre perdu, ne soit pas obligé de « voler » le calcium de nos os. Consommer quotidiennement du jus d'herbe d'orge, riche en calcium et en magnésium, contenant aussi tous les minéraux nécessaires aux processus vitaux qui se produisent dans notre corps, c'est collaborer avec l'intelligence de la Mère Nature.
Quelle est la meilleure façon d'en consommer ?
Il est préférable d'en boire à jeun, 20 minutes avant les repas ou deux heures plus tard pour que la nourriture n'interfère pas avec l'absorption des nutriments. Il ne doit pas être mélangé avec de l'eau chaude car la chaleur détruit les enzymes actives.
Est-il possible de faire un surdosage ?
L'herbe d'orge n'est pas un médicament, mais un aliment entier. Il est peu probable d'avoir un surdosage, tout comme il est peu probable d'avoir une « overdose » de salade verte.
Aide-t-il à perdre du poids ?
Oui, car il offre une très faible quantité de calories par rapport à l'abondance de nutriments qu'il contient. Si vous suivez un régime de perte de poids, votre corps bénéficiera de la consommation d'herbe d'orge. Il fournit des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des enzymes, très peu de graisses, pratiquement zéro calories ; l'activité enzymatique accrue accélère le métabolisme des lipides. Il peut également être utilisé, par exemple, comme substitut à l'un des repas quotidiens ; toutefois, l'herbe d'orge est un complément alimentaire et n'a pas été étudiée pour être utilisée comme substitut pour les repas en continu.
Puis-je utiliser le jus d'herbe d'orge pour jeûner ?
Oui, l'herbe d'orge est le complément alimentaire idéal pour le jeûne, car elle est faible en calories. En outre, ses protéines et ses hydrates de carbone complexes fournissent de l'énergie pour le métabolisme.
Quelle est l'utilité des enzymes ?
Notre corps utilise des enzymes de la digestion à la régulation hormonale ; elles sont les catalyseurs de chaque processus vital. Contenus en abondance dans les aliments frais et crus, elles sont détruites par la transformation industrielle, les procédés de conservation et de cuisson. Le jus d'orge apporte à l'organisme des centaines d'enzymes actives ainsi que des minéraux essentiels à leur bon fonctionnement.
Combien de sucre contient le jus d'herbe d'orge ?
De petites quantités de sucres naturellement présentes dans l'herbe. Il peut être consommé en toute sécurité par tous ceux qui ont à contrôler le taux de sucre dans leur sang ; en effet, la corrélation entre l'acidité et le taux de glucose dans le sang étant démontrée, l'herbe d'orge, grâce à son effet alcalinisant, est un allié en cas de diabète.
Contient-il du gluten ?
Non, le jus en poudre ne se fait pas à partir des graines, mais des jeunes pousses, qui ne contiennent pas de gluten.
Que fait la chlorophylle dans notre corps ?
C'est un détoxifiant naturel qui aide à éliminer les toxines de l'intestin et des autres tissus, et combat la mauvaise haleine. La chlorophylle favorise l'oxygénation des tissus en augmentant la formation des globules rouges transporteurs d'oxygène. Elle est également un anti-oxydant et un anti-inflammatoire, bénéfique, donc, par exemple, même en cas de gastrite et d'inflammations intestinales.
Le fait de boire du jus d'herbe d'orge revient-il à prendre plusieurs vitamines ?
Son avantage par rapport aux compléments multivitaminés réside dans le fait qu'il contient une variété bien supérieure de nutriments qui agissent en synergie, tout comme la Nature le veut.
Puis-je prendre d'autres compléments avec l'herbe d'orge ?
Bien sûr, l'herbe d'orge est un aliment naturel complet, qui n'interfère pas avec d'autres compléments vitaminés et, grâce à sa composition équilibrée, elle ne présente pas de risque de surdosage en cas de consommation parallèle d'autres compléments ; en effet, de nombreux nutriments travaillent en synergie et ne peuvent être que plus bénéfiques s'ils sont associés.
Puis-je en boire pendant la grossesse ?
C'est le complément alimentaire idéal, équilibré et sûr. Il contient des quantités importantes de fer facilement assimilables et de l'acide folique.
Puis-je en préparer une grande quantité et la stocker au réfrigérateur ?
Ce n'est pas souhaitable. Après avoir été dissous dans un liquide, le jus doit être bu dans les 10 à 15 minutes qui suivent car les ingrédients actifs, n'étant plus protégés car ils ne sont plus déshydratés, commencent à s'oxyder et à se dégrader.
Peut-il favoriser la constipation ?
L'herbe d'orge favorise la reconstitution d'une flore intestinale saine et a donc un effet positif sur le transit intestinal et la formation des gaz. Elle a toujours été utilisée comme régulateur et ne provoque pas de constipation.
Est-elle est bonne pour les enfants ?
Oui. Cependant, nous vous suggérons de donner aux enfants de petites portions réduites en fonction de leur poids. Dès l'âge de 10 ans, on peut généralement prendre la portion entière car le métabolisme est plus actif.
Il est idéal pour les enfants qui n'aiment pas manger des fruits et des légumes crus. Vous pouvez également le mélanger avec du jus de fruit.
Il peut être consommé par tous, même par les bébés et n'a pratiquement pas de contre-indications.
Le filtre solaire est vert ! Les dernières études ont prouvé que nous pouvons nous protéger contre le cancer de la peau tout simplement en consommant de grandes quantités d'aliments verts. Ils contiennent naturellement des bioflavonoïdes et des antioxydants spécialisés dans la réparation des dommages causés par le soleil et ont donc une capacité naturelle à protéger et à réparer nos cellules contre les dommages des rayons ultraviolets.