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Lutein (noticable loo-teen) ist ein Antioxidans aus der Gruppe der Carotinoide, die für die intensiven gelben, roten und orangen Farben in Obst, Gemüse und anderen Pflanzen verantwortlich sind. Antioxidantien reduzieren die Auswirkungen der Aktivität reaktiver Substanzen, die als freie Radikale bezeichnet werden und die unsere Organe – und damit unsere Gesundheit – schädigen können, wenn sie nicht kontrolliert werden. [2]
Geschichte
Lutein wird seit den 1950er Jahren traditionell zur Behandlung von Augenkrankheiten und wegen seiner angeblichen schützenden Wirkung auf die Sehfunktion verwendet. Im Jahr 1996 wurde die Aufnahme von Lutein in die Nahrung akzeptiert (6 bis 7 mg/Tag), wobei Lutein aus Ringelblumen als Lebensmittelzusatz und Farbstoff verwendet wurde. Viele Forschungsstudien, die bis in die 1990er Jahre durchgeführt wurden, haben die Wirksamkeit des gesamten Carotinoidgehalts untersucht, während sich neuere Studien speziell auf Lutein konzentrieren.
Chemie
Lutein ist ein Xanthophyll-Carotinoid, eines von etwa 600 natürlichen Carotinoiden; Lutein ist jedoch keine Vorstufe von Vitamin A. Es ist eine rot-orangefarbene kristalline Verbindung, die in Wasser unlöslich ist und einen Schmelzpunkt von 190 ° c ( 374 ° f ) hat. Lutein wird in Pflanzen und einigen Mikroalgen biosynthetisiert. Normalerweise wird davon ausgegangen, dass Lutein in Gemüse in der trans-Form vorkommt; es wurde jedoch auch schon cis-Lutein beschrieben. In Lebensmitteln kann Lutein in komplementärer oder veresterter Form vorliegen oder an Proteine gebunden sein. Kristallines Lutein ist schwierig zu handhaben und wird oft in Mais- oder Distelöl oder in Form von Mikrokapseln suspendiert. [3]
Wirkungsmechanismus
Xanthophylle haben eine antioxidative Wirkung und reagieren mit aktiven Sauerstoffspezies, wobei sie biologisch aktive Zerstörungsprodukte erzeugen. Sie können ebenfalls die Peroxidation von Membranphospholipiden verhindern und die Bildung von Lipofuszin verringern, was beides zu ihren antioxidativen Eigenschaften im Wohn- oder Wirtschaftsbereich beiträgt. Lutein kommt natürlich in der Makula der menschlichen Netzhaut vor. Es filtert möglicherweise phototoxisches blaues Licht und nah-ultraviolette Strahlung aus der Makula. Die schützende Wirkung ist zum Teil auf die Fähigkeit dieser Carotinoide zurückzuführen, reaktive Sauerstofftypen zu unterdrücken. Lutein ist gegenüber dem Abbau durch Prooxidantien beständiger als andere Carotinoide wie Beta-Carotin und Lycopin. Lutein ist in der Region um die Fovea reichlich vorhanden, und Lutein ist das vorherrschende Pigment an der äußeren Peripherie der Makula. Zeaxanthin, das vollständig konjugiert ist (Lutein ist es nicht), bietet möglicherweise einen besseren Schutz als Lutein vor phototoxischen Schäden, die durch blaues und nah-ultraviolettes Licht ausgelöst werden. Lutein ist eines von nur zwei Carotinoiden, die in der menschlichen Linse nachgewiesen wurden und die vor einer altersbedingten Zunahme der Linsendichte und der Entwicklung des Grauen Stars schützen könnten. Auch hier könnte die mögliche Sicherheit, die Lutein bietet, zum Teil auf seine Fähigkeit zurückzuführen sein, reaktive Sauerstofftypen abzufangen. Carotinoide bieten ebenfalls Schutz vor Krebs. Dies geschieht u.a. dadurch, dass sie die Expression des Proteins Connexin-43 erhöhen und so die Interaktion zwischen den Raumverbindungen fördern und eine unkontrollierte Zellvermehrung verhindern. [4]
Lebensmittel mit hohem Luteinanteil
- Eine Reihe von Lebensmitteln sind reich an Lutein, darunter viel Obst und Gemüse. Dunkelgrüne, gelbe oder orangefarbene Lebensmittel haben in der Regel den höchsten Lutein-Gehalt.
- Grünkohl hat den Ruf, ein natürliches Lebensmittel für einen Faktor zu sein. Er enthält 6447 mcg Lutein pro gekochter Tasse. Neben Lutein ist Grünkohl auch reich an Kalzium, Vitamin C, Beta-Carotin, Vitamin A, Vitamin K und Ballaststoffen. Er ist außerdem kalorienarm – eine Tasse roher Grünkohl hat nur 8 Kalorien.
- Winterkürbisse, zu denen Butternuss-, Nabel- und Eichelkürbisse gehören, sind extrem reich an Lutein und Zeaxanthin (3170 mcg) und Vitamin A. Diese Kürbisse sind ebenfalls reich an Kalium und enthalten beträchtliche Mengen an zahlreichen anderen Vitaminen und Mineralien. Eine Tasse zubereiteter Butternusskürbis hat 6,3 Gramm Ballaststoffe und etwa 80 Kalorien.
- Kohl ist reich an Vitaminen und Mineralien und enthält 11774 mcg Lutein pro gekochter Tasse. Neben Lutein, Beta-Carotin und Vitamin A ist Mangold besonders reich an Kalzium und Magnesium. Er ist auch sehr reich an Vitamin K und enthält viel Vitamin C.
- Gelber Zuckermais ist reich an Lutein (934 mcg pro Tasse) und Kalium und enthält außerdem Ballaststoffe und B-Vitamine. Popcorn enthält ebenfalls viel Lutein und Ballaststoffe und ist ein Vollkorngetreide, was es zu einer gesunden Leckerei macht, solange es nicht in Butter getränkt oder mit übermäßigem Salz bestreut wird.
- Spinat ist ein weiteres grünes Blattgemüse, das unglaublich hilfreich für Sie ist. Er ist reich an Lutein mit 20354 mcg pro zubereiteter Tasse und enthält außerdem Eisen, Kalzium, Kalium, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffe.
- Er ist ebenfalls kalorienarm – nur 7 Kalorien pro Tasse roher Spinatblätter.
- Mangold ist ein weiteres grünes Blattgemüse, das reichlich Lutein enthält, darunter 19276 mcg pro Tasse. Eine 1-Tassen-Portion gehackter, gekochter Mangold hat nur 35 Kalorien, ist aber eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Eisen, Kalium, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin K.
- Erbsen sind nicht das interessanteste Gemüse, aber sie haben eine hohe Nährstoffdichte. Sie enthalten nicht nur viel Lutein (4149 pro Tasse), sondern auch Magnesium, Eisen, Kalium, Zink, Vitamine des B-Komplexes und Vitamin A.
- Rucola, auch „Rucola“ genannt, ist ein weiteres grünes Blattgemüse, das viel Lutein (711 pro Tasse) und fast jedes andere Vitamin und Mineral enthält. Rucola ist sehr kalorienarm und eignet sich hervorragend als Salatgrundlage oder mit etwas Olivenöl und Knoblauch angemacht.
- Kohlsprossen sind eine gute Quelle für Lutein, mit 2012 mcg pro Tasse, und sie enthalten auch zahlreiche andere Vitamine und eine Reihe von Mineralien. Er ist außerdem reich an Ballaststoffen und hat nur 56 Kalorien pro Tasse.
- Brokkoli Rabe (auch Brokkoli Rabe oder Rapini genannt) ist reich an Lutein, mit 1431 mcg pro Tasse, Vitamin A, Folsäure, Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin K. Er ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und sehr kalorienarm – etwa 9 Kalorien pro Tasse, roh.
- Das reichhaltige orangefarbene Fruchtfleisch des Kürbisses ist sehr reich an Lutein, einschließlich 2484 mcg pro zubereiteter Tasse. Außerdem ist er reich an Kalium. Kürbis ist auch nicht sehr kalorienreich, es sei denn, Sie fügen eine Menge Zucker hinzu. Eine Tasse pürierter Kürbis liefert etwa 50 Kalorien.
- Eier sind eine fantastische Quelle für Lutein, mit 251,5 mcg pro Stück. Lutein verleiht dem Eigelb seine gelbe Farbe. Eier sind ebenfalls eine gute Quelle für Eiweiß.
- Süßkartoffeln sind reich an Lutein, mit 1053 mcg pro 100 Gramm. Sie enthalten außerdem Vitamin A, Beta-Carotin, Kalium, Mangan, Vitamin C und Ballaststoffe.
- Karotten sollen Ihnen helfen, besser zu sehen, und das aus gutem Grund. Sie enthalten viel Lutein, Beta-Carotin, Vitamin A und Vitamin C und sind außerdem eine gute Quelle für zahlreiche B-Vitamine, Kalium und Mangan. Eine 1-Tassen-Portion gehackte Karotten hat etwa 50 Kalorien.
- Spargel ist reich an Lutein, mit 1388 mcg pro gekochter Tasse, und liefert zahlreiche andere Nährstoffe, darunter Kalzium und Magnesium. Er ist auch eine hervorragende Quelle für die Vitamine A, K und C. Spargel ist auch kalorienarm – 1 Tasse gekochter Spargel hat etwa 40 Kalorien. [5]
Vorteile
Sie sind sehr wichtige Antioxidantien
Lutein und Zeaxanthin sind wirksame Antioxidantien, die Ihren Körper vor instabilen Molekülen, den sogenannten freien Radikalen, schützen.
Im Übermaß können freie Radikale Ihre Zellen schädigen, zur Alterung beitragen und das Fortschreiten von Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs, Typ-2-Diabetes und Alzheimer verursachen.
Lutein und Zeaxanthin schützen die Proteine, Fette und die DNA Ihres Körpers vor Stressfaktoren und können sogar die Wiederverwertung von Glutathion, einem weiteren wichtigen Antioxidans in Ihrem Körper, unterstützen.
Darüber hinaus können ihre antioxidativen Eigenschaften die Auswirkungen von „schlechtem“ Cholesterin vermindern, so dass sich weniger Plaque in Ihren Arterien ansammelt und Ihr Risiko für Herzkrankheiten sinkt.
Lutein und Zeaxanthin tragen ebenfalls dazu bei, Ihre Augen vor freien, extremen Schäden zu schützen.
Ihre Augen sind sowohl Sauerstoff als auch Licht ausgesetzt, was wiederum die Produktion von schädlichen freien Sauerstoffradikalen fördert. Lutein und Zeaxanthin wirken diesen freien Radikalen entgegen, so dass sie Ihre Augenzellen nicht mehr schädigen können.
Diese Carotinoide scheinen besser zusammenzuarbeiten und können freie Radikale effektiver bekämpfen, wenn sie kombiniert werden, sogar in genau der gleichen Konzentration.
Zusammenfassung
Lutein und Zeaxanthin sind notwendige Antioxidantien, die Ihre Zellen vor Schäden bewahren. Vor allem unterstützen sie die Beseitigung von freien Radikalen in Ihren Augen.
Sie unterstützen die Gesundheit der Augen
Lutein und Zeaxanthin sind die einzigen diätetischen Carotinoide, die sich in der Netzhaut anreichern, insbesondere in der Makula, die sich im hinteren Teil Ihres Auges befindet.
Aufgrund der Tatsache, dass sie in konzentrierten Mengen in der Makula vorkommen, werden sie Makulapigmente genannt.
Die Makula ist wichtig für das Sehen. Lutein und Zeaxanthin wirken in diesem Bereich als wichtige Antioxidantien, die Ihre Augen vor gefährlichen freien Radikalen schützen. Es wird vermutet, dass eine Abnahme dieser Antioxidantien mit der Zeit die Gesundheit der Augen beeinträchtigen kann.
Lutein und Zeaxanthin dienen auch als natürlicher Sonnenschutz, indem sie überschüssige Lichtenergie absorbieren. Es wird angenommen, dass sie Ihre Augen speziell vor schädlichem blauem Licht schützen.
Nachfolgend finden Sie einige Erkrankungen, bei denen Lutein und Zeaxanthin helfen können:
Altersbedingte Makuladegeneration (AMD): Der Verzehr von Lutein und Zeaxanthin kann vor der Entwicklung von AMD bis hin zur Erblindung schützen.
Grauer Star (Katarakt): Katarakte sind trübe Flecken an der Vorderseite Ihres Auges. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Lutein und Zeaxanthin sind, kann ihre Entwicklung verlangsamen.
Diabetische Retinopathie: In Tierversuchen zu Diabetes hat sich gezeigt, dass eine Nahrungsergänzung mit Lutein und Zeaxanthin oxidative Spannungsmarker, die die Augen schädigen, reduziert.
Augenablösung: Bei Ratten mit Augenablösungen, denen Lutein gespritzt wurde, kam es zu 54% weniger Zelltod als bei denen, denen Maisöl gespritzt wurde.
Uveitis: Dies ist eine entzündliche Erkrankung in der mittleren Schicht des Auges. Lutein und Zeaxanthin könnten dazu beitragen, den entzündlichen Vorgang zu reduzieren.
Die Forschungsstudien zur Unterstützung von Lutein und Zeaxanthin für die Augengesundheit sind ansprechend, aber nicht alle Studien zeigen Vorteile. So fanden einige Studien keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Lutein und Zeaxanthin und der Gefahr einer früh einsetzenden altersbedingten Makuladegeneration.
Auch wenn zahlreiche Faktoren eine Rolle spielen, ist ein ausreichender Verzehr von Lutein und Zeaxanthin für die Gesundheit Ihrer Augen insgesamt unerlässlich.
Zusammenfassung
Lutein und Zeaxanthin können dazu beitragen, die Entwicklung vieler Augenkrankheiten zu verbessern oder zu vermindern, sie können jedoch nicht das Risiko einer früh einsetzenden altersbedingten Degeneration verringern.
Möglicherweise schützen sie Ihre Haut
Erst in den letzten Jahren hat man die positiven Auswirkungen von Lutein und Zeaxanthin auf die Haut entdeckt.
Dank ihrer antioxidativen Wirkung können sie Ihre Haut vor den schädlichen ultravioletten (UV-) Strahlen der Sonne schützen.
Eine zweiwöchige Tierstudie ergab, dass Ratten, die mit 0,4% Lutein und Zeaxanthin angereicherte Diätpläne erhielten, weniger uvb-bedingte Hautentzündungen aufwiesen als diejenigen, die nur 0,04% dieser Carotinoide erhielten.
Eine andere Studie an 46 Personen mit leichter bis mittelschwerer trockener Haut ergab, dass diejenigen, die 10 mg Lutein und 2 mg Zeaxanthin erhielten, im Vergleich zur Kontrollgruppe einen deutlich verbesserten Hautton aufwiesen.
Außerdem können Lutein und Zeaxanthin Ihre Hautzellen vor vorzeitiger Alterung und uvb-induziertem Wachstum schützen.
Zusammenfassung
Lutein und Zeaxanthin wirken als unterstützende Antioxidantien in Ihrer Haut. Sie können sie vor Sonnenschäden schützen, den Hautton verbessern und die Hautalterung verlangsamen. [6]
Lutein & & Gesundheit des Gehirns
Während unsere Ernährungspläne im Allgemeinen einen hohen Anteil an Beta-Carotin und anderen Carotinoiden enthalten, ist Lutein das wichtigste Carotinoid im Gehirn – und etwas, von dem wir oft nicht genug bekommen.
Seine Beiträge zur Gesundheit des Gehirns umfassen:
Es fängt gefährliche freie Radikale ab und schützt vor oxidativer Spannung, die beide Krankheiten und Alterung fördern.
Sie helfen, chronische Entzündungen zu dämpfen, die eine der Ursachen für Neurodegeneration und andere Krankheiten sind.
Erhöht das Brain-Derived Neurotrophic Element (bdnf), ein Wachstumselement, das die Veränderungs- und Anpassungsfähigkeit des Gehirns fördert; besonders aktiv in Bereichen, die mit Lernen und Gedächtnis verbunden sind.
Verbesserung der visuellen Verarbeitungsgeschwindigkeit, die zur Aufmerksamkeit und „Bereitschaft“ des Gehirns gehört.
Verringerung der Überanstrengung und Ermüdung der Augen, die sich auf die kognitiven Funktionen auswirken können, insbesondere bei starker direkter Exposition gegenüber blauem Licht von digitalen Bildschirmen auf intelligenten Geräten, Computersystemen, Tablets und so weiter.
Außerdem kann Lutein den Schlaf verbessern, insbesondere wenn Sie viel Zeit vor digitalen Bildschirmen verbringen, was dazu beiträgt, die vielen negativen kognitiven Auswirkungen von schlechtem Schlaf abzuschwächen.
Ein wichtiger Nährstoff für das ganze Leben:
Von der Trächtigkeit an hängt die ideale Gehirnfunktion von Lutein ab. Es wird während der Schwangerschaft von der Mutter auf den Fötus übertragen und ist in der Muttermilch reichlich vorhanden. Es spielt eine Rolle bei der vorgeburtlichen und kindlichen Entwicklung des Gehirns und der Augen.
Eine aktuelle Forschungsstudie unterstreicht die Bedeutung des Luteins in diesen kritischen Entwicklungs- und Entwicklungsphasen. Wissenschaftler der Harvard und der Tufts University verfolgten Personen im Rahmen des laufenden Projekts Viva, das die Auswirkungen der Ernährungspläne von Müttern und Jugendlichen sowie anderer Faktoren auf die Gesundheit untersucht. Sie fanden heraus, dass eine höhere Aufnahme von Lutein und Zeaxanthin durch Mütter während der Schwangerschaft mit einer viel besseren Sprachintelligenz und Verhaltenspolitik bei ihren Nachkommen in der frühen Kindheit verbunden war.
Die Vorteile von Lutein für die Kognition bleiben ein Leben lang erhalten. Bevölkerungswissenschaftliche Studien haben einen höheren Verzehr von luteinreichen Lebensmitteln wie Blattgemüse mit einer besseren kognitiven Gesundheit in allen Altersgruppen in Verbindung gebracht – einschließlich eines geringeren Risikos, an Alzheimer zu erkranken.
Luteinspiegel & & kognitive Funktion
Autopsien von Personen, die an verschiedenen Ursachen gestorben sind, haben Parallelen zwischen dem Luteinspiegel im Gehirn und der kognitiven Funktion aufgezeigt. Diejenigen, die einen höheren Luteinspiegel aufwiesen, hatten bessere Ergebnisse bei Tests, in denen Aufmerksamkeit, Intelligenz und exekutive Funktionen (Arbeitsgedächtnis, vielseitiges Denken, Selbstkontrolle usw.) geprüft wurden. Sie wiesen auch weniger Anzeichen von Neurodegeneration auf.
Eine nützlichere Methode zur Untersuchung dieser Werte ist die Bestimmung der „optischen Dichte des Makulapigments“ (mpod). Lutein und Zeaxanthin reichern sich in der Makula an, einem Bereich der Netzhaut, der eine entscheidende Funktion beim Sehen hat. Ein hoher mpod ist ein Hinweis auf einen Überfluss an diesen Carotinoiden, was einen besseren Schutz für Ihre Augen – und Ihr Gehirn – bedeutet.
Mpod wird in erheblichem Maße als Biomarker für die Luteinkonzentration im Gehirn verwendet, da er gut mit der kognitiven Funktion übereinstimmt. So wurde in einer Studie mit 4.453 Männern und Frauen im Alter von 50 Jahren und älter festgestellt, dass ein niedrigerer mpod-Wert eng mit einer schlechteren Leistung bei einer Reihe von kognitiven Tests zusammenhängt, darunter Reaktionszeit, Gedächtnis und die Zeit, die für die Erledigung angebotener Aufgaben benötigt wird. Eine Vielzahl anderer Forschungsstudien unterstützt diese Ergebnisse.
Vorteile für das Gehirn durch das Ergänzungsmittel Lutein
Die Forschung zu den Auswirkungen von Lutein auf das Gehirn hat erst richtig Fahrt aufgenommen, nachdem Lutein-Ergänzungsmittel vor etwa 10 Jahren auf den Markt kamen. Davor gab es nicht viel zu empfehlen, außer mehr Grünkohl und Spinat zu essen. Wie Sie sich vorstellen können, kam das nicht gut an. Der typische Verzehr von Lutein liegt bei uns Erwachsenen bei nur 1 bis 2 mg täglich.
Glücklicherweise verbessern Lutein und Zeaxanthin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln auch effizient den mpod und unterstützen die kognitiven Funktionen. Dies wurde in mehreren Forschungsstudien nachgewiesen, darunter eine placebokontrollierte wissenschaftliche Studie, die in Frontiers in Aging Neuroscience veröffentlicht wurde. Erwachsene mit einem Durchschnittsalter von 74 Jahren wurden in zwei Gruppen aufgeteilt und erhielten entweder ein Ergänzungsmittel mit 12 mg Lutein plus Zeaxanthin oder ein ähnliches Placebo. Als sie nach 12 Monaten untersucht wurden, wies die Gruppe, die Lutein/Zeaxanthin einnahm, einen erheblichen Anstieg des mpod auf, ein Zeichen für eine Erhöhung des Luteinspiegels im Gehirn und eine Verbesserung der kognitiven Funktionen.
Auch jüngere Erwachsene profitieren von Lutein-Ergänzungen. In einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studie untersuchten irische Forscher die Wirkung eines Lutein-Zeaxanthin-Präparats bei gesunden Menschen mit einem typischen Alter von 45 Jahren. Bemerkenswert ist, dass sich das episodische Gedächtnis, d.h. die Fähigkeit, Informationen über bestimmte Erlebnisse zu lernen, zu speichern und abzurufen, deutlich verbesserte. Die Verbesserungen standen in engem Zusammenhang mit der Erhöhung der Luteinkonzentration.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass „die Auswirkungen dieser Ergebnisse auf die intellektuelle Leistungsfähigkeit während des gesamten Lebens und auf die Gefahr eines kognitiven Rückgangs im späteren Leben weitere Untersuchungen rechtfertigen“.
Verzehren Sie Ihr Grünzeug & & nehmen Sie Ergänzungsmittel
Sie können viel Lutein über Ihre Ernährung aufnehmen. Eine Tasse zubereitetes Rübengemüse oder Kohl liefert 18 bis 19 mg, und gekochter Spinat und Grünkohl enthalten jeweils 25 bis 30 mg. Wenn Sie das Grünzeug kochen und mit etwas Olivenöl oder einem anderen gesunden Fett essen, wird die Aufnahme erhöht. Einige andere Gemüsesorten wie Kürbis, Erbsen, Rosenkohl und Brokkoli sind mit 2– 4 mg pro Tasse eine recht gute Quelle. Avocados und Eigelb enthalten deutlich weniger, aber da ihr Lutein in Fett gebunden ist, ist es außergewöhnlich bioverfügbar.
Nahrungsergänzungsmittel sind eine weitere Möglichkeit, und wie bereits erwähnt, sind sie ziemlich effizient bei der Erhöhung des Mpods und der Konzentration von Lutein im Gehirn. Das Wissen um die positiven Auswirkungen von Lutein und Zeaxanthin auf die Augen hat viele Menschen dazu veranlasst, zusätzliches Lutein einzunehmen, um ihre Sehkraft zu sichern und zu erhalten.
Jetzt können Sie sich sicher sein, dass Sie auch Ihr Gehirn und Ihre kognitiven Funktionen schützen und erhalten. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 20 – 40 mg Lutein und 4 – 8 mg Zeaxanthin. [7]
Nebenwirkungen
Einnahme über den Mund: Lutein ist wahrscheinlich sicher, wenn es über den Mund eingenommen wird. Die tägliche Einnahme von etwa 20 mg Lutein als Teil des Ernährungsplans oder als Nahrungsergänzungsmittel scheint sicher zu sein. [8]
Lutein scheint ungiftig zu sein und kann in moderaten oder sogar recht hohen Dosen eingenommen werden. Luteinpräparate wurden von Erwachsenen in Dosen von bis zu 15 bis 20 Milligramm täglich über einen Zeitraum von bis zu zwei Jahren ohne ernsthafte Nebenwirkungen eingenommen. Zu den möglichen unerwünschten Wirkungen von Lutein und Zeaxanthin gehören eine unbedenkliche Gelbfärbung der Haut, die so genannte Karotinämie, und eine Magenverstimmung/Erbrechen, wenn Sie zu viel davon einnehmen.
Es gibt keine anerkannten besonderen Sicherheitsmaßnahmen für schwangere oder stillende Frauen, aber es ist immer eine gute Idee, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie schwanger sind, bevor Sie mit einer brandneuen zusätzlichen Behandlung beginnen.
Denken Sie daran, dass – wie bei anderen Antioxidantien auch – die Fähigkeit des Körpers, Lutein aufzunehmen, von Mensch zu Mensch unterschiedlich zu sein scheint. Einigen fällt es schwerer, das Lutein und andere Antioxidantien aus der Nahrung zu verwerten und zu den Geweben in den Augen oder anderen Organen zu transportieren. Dies kann ihr Risiko für Mangelerscheinungen und Erkrankungen im Alter erhöhen.
Für Menschen mit einer erblichen Veranlagung für Augenkrankheiten oder Krebs kann es notwendig sein, mehr Lutein einzunehmen. Ein weiteres Beispiel: Eine Gruppe von Menschen, für die es sich in der Regel lohnt, mehr Lutein einzunehmen, sind Menschen mit Mukoviszidose. Es hat den Anschein, dass Menschen mit dieser Erkrankung einige Carotinoide aus der Nahrung nicht sehr gut aufnehmen können und häufig niedrige Luteinwerte im Blut aufweisen. Wenn Sie vermuten, dass Sie von hohen Lutein-Dosen profitieren könnten, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt, um mögliche Kontraindikationen auszuschließen. [9]
Ist Lutein sicher?
Trotz des Mangels an eindeutigen gesundheitlichen Vorteilen nehmen manche Menschen zusätzliches Lutein ein. Welche Dosen sind sicher?
- Basierend auf dem Fehlen von Nebenwirkungen in den durchgeführten Forschungsstudien sollten bis zu 20 mg Lutein pro Tag für Erwachsene sicher sein.
- Es gibt keine Belege für eine sichere Dosierung von Lutein für Kinder.
- Wie bei vielen anderen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln gibt es keine Angaben zur Sicherheit bei schwangeren oder stillenden Frauen.
- Sehr hohe Dosen von Carotinoiden wie Lutein und Zeaxanthin können Carotinodermie auslösen – eine gelb-orangefarbene Hautverfärbung. Sie kann wie Gelbsucht aussehen, aber die abnorme Hautfarbe kann mit einem Alkoholtupfer beseitigt werden. [10]
Referenzen
- https://www.merriam-webster.com/dictionary/lutein
- https://foodinsight.org/what-is-lutein/
- https://www.drugs.com/npp/lutein.html
- https://go.drugbank.com/drugs/db00137
- Https://www.verywellfit.com/learn-about-lutein-2505909
- https://www.healthline.com/nutrition/lutein-and-zeaxanthin#skin
- https://www.healthydirections.com/articles/general-health/lutein-brain-health
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-754/lutein
- https://draxe.com/nutrition/lutein/#risks_and_side_effects
- Https://www.poison.org/articles/lutein-safety-and-benefits-172