Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01252.jsonl.gz/1278

Quanta CO2 deriva dalla produzione di una scaloppina? O quale sistema di coltivazione di frumento è il più rispettoso dell'ambiente? Nei nostri progetti di ricerca rispondiamo a tali domande.
Nei nostri progetti di ricerca ci occupiamo della valutazione ambientale nei seguenti settori:
- sistemi di produzione vegetale
- sistemi di produzione animale
- trasformazione di derrate alimentari
- produzione di energia da biomassa
- aspetti riguardanti l'intera azienda
La molteplicità e la complessità dei sistemi di produzione agricola presuppongono che debba essere rilevata ed elaborata una moltitudine di dati. Per rispondere concretamente alle problematiche, elaboriamo su tale base analisi del ciclo di vita di sistemi, prodotti e processi. Ad esempio analizziamo quali effetti hanno produzione, trasporti ed elaborazione nella filiera della carne sull'ambiente e come si differenziano gli effetti ambientali nei diversi sistemi di detenzione.