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Pour le conseil de fumure en phosphore (P) et en potassium (K), l`extraction à l`eau saturée en CO2 est une des méthodes de référence adoptées en Suisse. Des tests en laboratoire montrent que les interactions entre CO2, calcium, phosphate, phosphates de calcium peu solubles ainsi que la chaux, jouent un rôle important. Au champ, les teneurs en CO2 dans l`air du sol sont élevées et influencent ces équilibres dans la solution du sol et, par conséquent, la disponibilité du P pour les plantes. Si un échantillon de sol est soumis plusieurs fois à l`extraction à l`eau saturée en CO2, l`extrait présente toujours des concentrations comparables en P. Ceci reflète ce qui se passe au champ: un sol peut pourvoir les plantes en P pendant une longue période, même s`il subit des séquences de manque ou d`excès d`eau. De même, la méthode CO2 montre l`homéostasie des sols qui explique pourquoi il faut des années avant que les plantes réagissent à une sur- ou sous-fertilisation en P. Les concentrations en K dans les extraits séquentiels ne baissent que graduellement. Ainsi, la méthode CO2 fournit une bonne approximation des quantités de P et de K facilement disponibles pour les plantes. Les résultats des extractions séquentielles avec l`acétate d`ammonium + EDTA (“AAE10”) sont certes reproductibles mais tellement différents d`un sol à l`autre que, du point de vue analytique, aucune inférence directe ne peut en être tirée sur la disponibilité pour les plantes.
La fixation symbiotique de l'azote par des bactéries dans le sol en cohabitation avec des légumineuses entraîne une réduction du besoin en engrais. Dans les exploitations agricoles, ce paramètre n’est toutefois pas facilement mesurable. Or, des chercheurs d'Agroscope ont développé une méthode qui permet d'évaluer, au niveau de l’exploitation, les apports d'azote par la fixation symbiotique.
En Suisse aussi, la période de végétation s'est nettement allongée suite à l'augmentation des températures globales et régionales. À l’aide de données de l'Office fédéral de météorologie et de climatologie, Agroscope montre l'évolution de la période de végétation depuis le début du siècle dernier.
La réserve de minéraux phosphatés utile à la fabrication d’engrais pourrait être épuisée d’ici quelques décennies à l’échelle mondiale. Cette étude présente une piste pour recycler un sous-produit industriel suisse en engrais phosphaté.