Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01208.jsonl.gz/615

Lo dicono le associazioni dei consumatori. Che chiedono trasparenza sui profitti dei produttori
BERNA - Gli alimenti sostitutivi della carne sono in forte espansione da diversi anni in Svizzera. Ma a che prezzo? Una cotoletta vegetariana spesso costa come o più di una cotoletta di maiale convenzionale. Gli amanti del cibo vegan devono dare fondo al portafogli, e le associazioni dei consumatori non sono contente.
Secondo Josianne Walpen, esperta di cibo presso la Fondazione per la protezione dei consumatori (Sks), è "incomprensibile perché un prodotto sostitutivo possa costare più della carne convenzionale". È vero che si tratta di nuovi prodotti con volumi di vendita ancora relativamente bassi, ma finché i prezzi rimarranno così alti "ridurre il consumo di carne in modo significativo sarà impossibile" dice Walpen. "Per il bene dell'ambiente, tuttavia, è urgente sostituire la carne con prodotti a prezzi accessibili nel rispetto della qualità e della tutela dei consumatori".
Resta comunque difficile dire fino a che punto i consumatori vengono "derubati" dai produttori. "Come per la carne, anche per i prodotti sostitutivi le aziende non rivelano quali sono i loro margini di profitto" spiega Walpen. Migros e Coop, contattate da 20 Minuten, in effetti preferiscono non commentare. Il più grande produttore svizzero di carne, Bell, si limita a sottolineare che "negli ultimi anni le vendite di alternative vegane alla carne hanno mostrato tassi di crescita notevoli e continuiamo a essere convinti del potenziale futuro. Abbiamo solo un'influenza limitata sulle questioni strategiche e sui prezzi, quindi non possiamo commentare".
Anche il consigliere nazionale dei Verdi e agricoltore biologico Kilian Baumann solleva diverse criticità: "Da un lato, la politica doganale di sovvenzioni della Svizzera proviene da un'epoca in cui l'obiettivo principale dell'agricoltura era produrre quanta più carne possibile. Ad esempio, i mangimi per animali sono soggetti a tariffe significativamente inferiori rispetto ai cereali per l'uomo o alle materie prime per la produzione di prodotti sostitutivi vegetariani".
D'altra parte, Baumann critica anche gli alti margini dei produttori. "I prodotti sostitutivi costano ai produttori una frazione dei prodotti a base di carne". Chiede che venga esercitata una pressione politica sull'industria per tagliare i margini e spostare i sussidi dalla carne ai succedanei. "Naturalmente la lobby della carne a Palazzo Federale è contraria. Ma i fatti sono sul tavolo: i sostituti della carne danno un contributo significativo alla riduzione dell'impronta ecologica".
Secondo Baumann, i prezzi possono essere ridotti anche attraverso la concorrenza. "Promuovendo le start-up che producono in Svizzera con materie prime locali, la gamma potrebbe essere ampliata". Il consigliere nazionale UDC Mike Egger, membro dell'Associazione della carne di San Gallo e del consiglio di amministrazione di una macelleria, la vede in modo molto diverso: "C'è una forte tendenza politica, UFSP e UFAM stanno provando a costruire e dirigere una strategia nutrizionale e tendono a sminuire la carne e i prodotti di origine animale in generale. L'amministrazione pubblica sta adottando un atteggiamento ostile nei confronti della carne e questo é scientificamente scorretto".
Lo dice la Casa Bianca. Putin: «Le regioni annesse sono per sempre nostre». Kiev chiede di entrare nella Nato
Il presidente ucraino Zelensky: «Non negozieremo finché Putin sarà presidente». La Nato: «Supportiamo Kiev, ma sull'ingresso serve l'unanimità»
Dopo quattordici anni di Governo, il consigliere federale lascerà la carica a fine anno. «È il momento giusto».
«Ho preso questa decisione nell'estate di un anno fa», ha precisato durante la conferenza stampa indetta per annunciare l'addio.
Secondo migliaia d'intercettazioni svelate dal New York Times il morale delle truppe di Mosca è sotto i tacchi.
C'è chi accusa Putin di essere «uno stupido», c'è chi ammette le stragi rivelando di aver visto «un mare di cadaveri in abiti civili». Infine c'è anche chi demolisce la retorica dell'Ucraina nazista: «È gente come noi. Non abbiamo visto un solo fascista».
Dopo le disavventure della gestione precedente, arriva chi vuole rilevare il centro fitness di Vezia.
Ma per la riapertura ci è voluto un certo impegno. «Abbiamo dovuto sistemare, molte cose non erano più a norma», così Guido Spinelli, amministratore di PharmaTicino SA.
Il potenziale di risparmio di energia elettrica della metà delle abitazioni in Svizzera ammonta a più del 50 per cento
Una quantità incredibile di energia viene sprecata da consumi nascosti. Quali sono quindi i metodi più efficaci per risparmiare elettricità?
In caso di minaccia sarà attivato lo Stato maggiore di condotta strategica della Confederazione (SMCSC).
Fra i compiti, vi sono l'analisi costante della situazione e il coordinamento della pianificazione degli impieghi a breve, medio e lungo termine, in stretta collaborazione con gli organi competenti.