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Veröffentlicht: 31.05.2019
Dienen - die Essenz des Butler Seins. Was als Butler zum Daily Business gehört, ist noch relativ unverbreitet in der Geschäftswelt. Zita Langenstein verwies auf Studien, die aufzeigen, dass Dienstleistungsunternehmen 60% ihrer Kunden auf Grund von schlechter Dienstleistung verlieren. Es fängt mit Kleinigkeiten an: Ob der Kunde im Laden wahrgenommen wird und danach auch wieder verabschiedet wird; ob er rein und raus geht, ohne Aufmerksamkeit vom Personal.
Auch der Umgang mit dem “adventurous customer” (bzw. Ausdruck für anspruchsvolle Gäste) wurde mit Anekdoten aufgezeigt. Wenn der Kunde verärgert ist kann man fragen: “Wie konnte es dazu kommen, dass ich Sie so verärgert habe?” Oder wenn ein Kunde etwas besonders verlangt: “Jetzt habe Sie wahrscheinlich missverstanden. Darf ich Sie bitten, mir Ihre aussergewöhnliche Fragen noch einmal zu stellen?"
Zita Langenstein reist mehrmals im Jahr nach England, um an den grossen Anlässen zu dienen. Die Königen feiert seit Jahren ihren Geburtstag über zwei Monate, und auch an Weihnachten ist dort immer viel los. Sie durfte im Buckingham Palace auch den traditionellen Afternoon High Tea auf Schweizer Art, inklusive der Zuger Kirschtorte, vorbereiten und servieren.