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Blair's
Blair wurde im Jahr 1989 durch den Sieg seiner Original Death Sauce am "Golden Chili Award" in den USA schlagartig bekannt. Auf diese Auszeichnung folgten nacheinander noch sehr viele andere, in diversesten US Contests.
Seither hat der Chilibrauer aus New Jersey seine Produktpalette, die ausschliesslich aus naturbelassenen Rohstoffen und ohne irgendwelche Konservierungsstoffe hergestellt wird, stetig verbessert und erweitert.
Von ganz milden Saucen, wie z.B. die Sexabi Sauce, bis zur schärfsten Sauce der Welt (Blair's 16 Milion Reserve) befindet sich in Blair's Programm für jeden Geschmack etwas.
Im Vergleich zu vielen Konkurrenten die einfach nur mittels Capsaicin Zugabe scharfe Saucen produzieren, haben die Produkte von Blair's vor allem eins, Geschmack!
In den USA (und zum Teil auch in Europa) besteht eine Sammlerbewegung die für signierte Spezialabfüllungen, wie z.B 3 A.M. Reserve, mehrere hundert Dollar zu zahlen bereit ist.
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