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Das Weingut
Das Château Suduiraut, 1er Cru Classé 1855 in der AOC Sauternes, ist ein 92 Hektar großes Traumland, das den Weinreben gewidmet ist. Das an die Weinberge des Château d'Yquem angrenzende Château Suduiraut ist ein Anwesen aus dem 17. Jahrhundert, dessen Gärten von André Le Nôtre entworfen wurden.
Der Weinberg
Der Château Suduiraut 2021 ist ein Sauternes-Wein, der aus einem auf sandigem und lehmigem Kiesboden angelegten Weinberg stammt. Dieser sehr filtrierende und magere Boden bringt die Reben dazu, tief aus dem Terroir zu schöpfen, wodurch der Charakter des Terroirs in den Weinen verstärkt wird.
Der Jahrgang
Die feuchten Bedingungen im Winter und Frühling führten zu einer Verzögerung des Vegetationszyklus sowie zu einer erhöhten Reaktionsfähigkeit der Teams des Châteaus, um den Gesundheitsdruck zu bremsen. Der Sommer war warm und wurde von Gewitterepisoden unterbrochen, die eine schnelle Entwicklung der Weinberge begünstigten. Die Weinlese erfolgte in insgesamt drei Durchgängen und brachte perfekt konzentrierte Trauben von hoher Qualität hervor.
Vinifikation und Ausbau
Nach einer präzisen Vinifizierung wird der Wein 16 bis 20 Monate lang in Barriques ausgebaut (davon 50% neu und 50% aus einem Wein).
Assemblage
Semillon (93%)
Sauvignon blanc (7%)
Verkostung
Opulent und mit einer schönen aromatischen Reinheit besticht dieser Sauternes-Wein durch seine Frische und Vielfältigkeit. Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Obst und Lakritz vermischen sich harmonisch mit holzigen Nuancen. Ein großer Jahrgang, der an die Jahrgänge 1959, 1989, 2001 und 2005 anknüpft.