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Die Malbec-Traube ist eine Rotweintraube und stammt ursprünglich aus Frankreich. Dort wird sie aber heute kaum mehr als Hauptsorte eingesetzt, vielmehr dient sie dazu, Cabernet-Weine geschmeidiger zu machen.
Ganz anders in Südamerika. In Argentinien prägt sie als Hauptsorte viele Weine. Das Resultat sind edle, sortenreine Weine mit einer angenehmen Fruchtnote nach Pflaumen, Kirschen oder Blaubeeren.
Der Malbec reift früh, entwickelt reichlich Farb- und Gerbstoff und gibt den Weinen einen angenehm weichen Abgang.