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Entstanden ist das Getränk im späten 18. Jahrhundert im Val-de-Travers im Kanton Neuenburg. Es wurde ursprünglich als Arznei entwickelt. Absinthe avancierte in Frankreich des 19. Jahrhunderts zur populärsten Spirituose und war eng mit der Bohème verbunden. Bekannte Künstler wie Vincent van Gogh, Henri de Toulouse-Lautrec und Charles Baudelaire konsumierten Absinthe. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde er in den meisten europäischen Ländern verboten. Traditionell wird ein spezieller perforierter Löffel mit einem Stück Zucker auf das Glas gelegt, welches den Absinthe enthält. Eisgekühltes Wasser wird über den Zucker in das Glas gegossen. Dabei entsteht eine milchige Trübung, weil sich die ätherischen Öle und andere Bestandteile im verdünnten Alkohol nicht mehr lösen. Das heute manchmal praktizierte Anzünden ist nicht Teil des traditionellen Rituals.
Auf halbem Weg zwischen Vergangenheit und Zukunft ist hier wohl die unterhaltsamste Art, um Ihren Absinthe zu geniessen. Dieses Rohr verwandelt das Ritual der „Kelle“ in ein faszinierendes Spektakel. Es ist der letzte Schrei in Trendbars, vor allem in den Vereinigten Staaten. Das Prinzip ist inspiriert vom Ritual des Löffels und Zuckers der Belle Époque. Aber dieses Accessoire, aufgeteilt in drei senkrechte Reservoirs, lässt die Grüne Fee in phänomenalem Rauch wie im Traum entschweben…
Höhe: 17cm
1. Füllen Sie den Grund des ersten Reservoirs mit reinem Absinth.
2. Legen Sie ein Stück Zucker auf den Grund des zweiten Reservoirs.
3. Legen Sie ein paar Eiswürfel auf den Grund des dritten Reservoirs.
4. Befüllen Sie das obere Reservoir mit Wasser.
5. Warten Sie zwischen 3 und 4 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat und in den Absinth fällt.
6. Sogleich wird das Wasser aus dem oberen Reservoir freigesetzt, das den Absinth trübt. Absinth ist leichter als Wasser, der Alkohol steigt auf und verursacht einen feenhaften Rauch.
7. Blasen Sie in das Glasrohr, um den Absinth zu mischen. Trinken Sie dann direkt durch den Halm im Rohr.
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