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Multiple Choice Fragen 1
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09 Apfelbeignets sind eine beliebte Süßspeise. Welchen Teig benötigen Sie für die Herstellung?
10 Wie bezeichnet man das gepökelte, heißgeräucherte und im Ganzen gebratene Kotlett Stück von Schwein?
11 Was bedeutet der Begriff "passieren"?
12 Wie kann die Frische von Ganzen Eiern überprüft werden?
12 Welche beiden Obstsorten reicht man typischerweise zu Wildgerichten?
14 Welche Gruppe enthält nur Wintergemüse?
15 Welches der nachfolgenden Tiere muss auf Trichinen beschaut (untersucht) werden?
16 Welche der nachfolgenden Speisegruppen zählt man nicht zu den Eierspeisen?
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