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Apenas 13% de la población en Suiza consume las cinco porciones recomendadas de frutas o verduras, y cerca de la mitad tiene problemas de sobrepeso, según estadísticas oficiales.
El 54% de las personas que participaron en la encuesta Enlace externode las oficinas de Salud Alimentaria y de Salud Pública, tienen un índice de masa corporal normal, mientras que 44% se ha excedido y 2%, en su mayoría mujeres, tienen bajo peso.
Recordemos que el índice de masa corporal es una medida estándar del porcentaje de grasa corporal basado en la altura y el peso.
Casi el 90% de los interrogados comen al menos una porción de fruta o verdura por día; 25%, tres a cuatro, y solamente 13%, las cinco aconsejadas.
El estudio ‘menuCh’, elaborado a escala nacional, no halló diferencias regionales importantes en lo que atañe a la báscula, pero sí en lo que toca al consumo de frutas y verduras: 22% de los habitantes de la Suiza de habla italiana se limitan a menos de una porción diaria. En ese caso están 13% de los pobladores de la zona germanófona y 12% de la región suiza de habla francesa.
Alrededor de 2 000 adultos participaron en la encuesta e informaron sobre sus hábitos alimenticios y de actividad física, así como acerca de su peso y altura.
Las estadísticas actuales reflejan la situación de personas de 18 a 64 años. Un análisis más detallado será divulgado en 2017.
swissinfo.ch