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Art des Alkohols : Traditioneller Rum
Marke : Pflanzen
Herkunft : Barbados – Westindische Rumbrennerei und Venezuela – Destileria-Sofa
Volumen : 70cl
Grad : 40°
Dosierung: 20g/L
Der neue Plantation Rum Black Cask in limitierter Auflage ist das Zusammentreffen zweier symbolträchtiger Rumregionen, Barbados und Venezuela. Diese Mischung besteht aus Rumsorten, die in einem Pot Still und einer Kolonne destilliert wurden, für ein elegantes und ausgewogenes Profil. Nach einer ersten Reifung in ehemaligen Bourbonfässern in ihrem Herkunftsland in tropischem Klima überquerten diese beiden Rumsorten den Atlantik in Richtung Südwesten Frankreichs für eine zweite Reifung in leicht gerösteten französischen Eichenfässern.
Diese doppelte Reifung, charakteristisch für Plantation-Rums, führt zu einem Ausdruck wunderschöner Fülle: intensiv und frisch, mit zarten Gebäck- und Zitrusnoten. Plantation Rum Black Cask 2023 kann pur oder auf Eis genossen werden.
Nase: Sehr intensiv und frisch, es beginnt mit Honig, Apfelblüten, gekochter Banane, Limette und Vanille, gefolgt von Kokosnuss, Kaffee und Mandeln.
Geschmack: Es hat einen Gebäckgeschmack und eine schöne Frische, beginnend mit Karamell, Pflaumen und Birne, gefolgt von Vanillesoße und Muskatnuss.
Abgang: Lang und süß nach Banane, Zitronenschale, gekochtem Apfel, Tonkabohne, Karamell und Zimt.