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Domaine
Jean-René Germanier
En 1896, Urbain Germanier fonde son vignoble à Balavaud. Ses trois fils, Francis, Paul et Charles reprennent ensuite le domaine. Vers 1940, Francis plante des poiriers William dans la plaine du Rhône. Un violent orage fait tomber les fruits à terre. Pour éviter de perdre la récolte, il les distille. Connue sous le nom de “Bon Père William”, cette eau-de-vie devient l’une des grandes spécialités valaisannes. Troisième génération, Jean-René Germanier reprend le domaine en 1981 et engage son neveu Gilles Besses en 1993. Pionniers de la production intégrée, ils se lancent ensuite dans le bio et se focalisent sur le développement de la qualité des vins. En Suisse comme à l’étranger, leur travail se voit récompensé par de nombreux prix. En 2009, leur Cayas entre dans le top 10 des meilleurs Syrah du monde.