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Diese alte Blumenkohlsorte 'Romanesco' bildet grün-köpfige Spiralen mit einem sehr geschätzten Geschmack. Romanesco gilt als sehr bekömmlich, da es frei von schwefelhaltigen Substanzen ist.
Diese alte Sorte stammt aus Italien, wo sie seit dem 16. Jahrhundert traditionell in der Küche verwendet wird.
Aussaat:
Juli bis August, Aussaat im Gewächshaus. Die Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedecken. Es ist möglich, ein erstes Mal zu verpflanzen, wenn die Pflanzen 2 bis 3 Blätter haben, alle 10 cm, so dass die Wurzeln vor dem Setzen 'haarig' werden. Wiederholen Sie dies, wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben. Pflanzabstand 50 cm in allen Richtungen, ohne den Stamm zu sehr zu vergraben.
Für die Aussaat im Freiland (August - September) leicht in Reihen im Abstand von 50 cm (in allen Richtungen) säen und später ausdünnen.
Die Frühjahrssaat ist möglich, sofern sie unmittelbar nach dem letzten Frost durchgeführt wird.
Pflege:
Um schöne Blumen auszubilden benötigt Blumenkohl ausreichend gedüngten Boden und muss auch jederzeit genügend Wasser zur Verfügung haben.
Regelmässig hacken, ev. anhäufeln, gegebenenfalls mit Pflanzenjauchen unterstützen.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli