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Der Angostura 1919 Blended Rum setzt sich aus durchschnittlich acht Jahre alten Destillaten zusammen, die in verkohlten Eichenfässern lagerten. Die Jahreszahl ist eine Anspielung auf einen historischen Lager-Brand, der einige mit altem Rum gefüllte Fässer kohlrabenschwarz - aber intakt - hinterliess.
Beim "Angostura 1919" handelt es sich um einen speziell geblendeten und mehrfach preisgekrönten Rum. Die einzelnen Destillate, die in diesem Rum vereint werden, lagerten bis zu zehn Jahre lang in verkohlten Eichenfässern aus Amerika. Dieser Rum erhielt seinen Namen von den wenigen Fässern, die dem Lager-Brand im Jahre 1932 standgehalten hatten, und zum Erstaunen aller Reste eines Rums aus dem Jahr 1919 beinhalteten.
Die Angostura Destillerie befindet sich im Herzen der Karibik, auf der Insel Trinidad. Die Geschichte der Brennerei begann im Jahre 1820, als sich Johann Benjamin Siegert, ein deutscher Arzt und Wissenschaftler, in Venezuela niederliess. Im 20. Jahrhundert gelangte der Betrieb in die Hände verschiedener Grossgrundbesitzer, bevor er Anfang der 40er Jahre wieder zurück an die Familie Siegert ging. Die Brennerei erlangte vor allem für ihren Bitter weltweite Bekanntheit. Allerdings hat Angostura auch vorzüglichen Rum im Angebot und gehört sogar zu den wichtigsten Rum-Produzenten der gesamten Karibikregion.
Das Haus Angostura ist angesiedelt auf der Insel Trinidad, im Herzen der Karibik, vor der Küste Venezuelas. Die Geschichte des Hauses begann im 19. Jahrhundert in Südamerika während der Befreiungskriege. Damals diente der deutsche Arzt Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert dem Revolutionshelden Simon Bolivar in der venezolanischen Stadt Angostura, die heute Ciudad Bolivar heisst. Nebenbei experimentierte der Mediziner mit exotischen Pflanzen und erfand 1824 den nach der Stadt benannten Angostura Bitter. Ursprünglich als fiebersenkendes Medikament für die Soldaten im Urwald gedacht, fand seine interessante Würze auch bald in ganz anderen Kreisen Anklang. 1875 wechselte Siegert hinüber auf die Venezuela vorgelagerte Insel Trinidad, wo er in der Hauptstadt Port of Spain die Produktion von Angostura Bitter fortsetzte. Anfang des 20. Jahrhunderts begann man mit dem Handel von einheimischen Rum. Anfangs wurde der Rum in verschiedenen lokalen Brennereien eingekauft und für den Handel abgefüllt. Nach intensiven Jahren der Forschungsarbeit auf den Gebieten der Destillations- und Gärungsmethoden wurde ab 1945 der Rum in der eigenen Brennerei produziert. Schnell entwickelte sich das Haus Angostura zu einem der wichtigsten und bekanntesten Produzenten der Karibik.