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Muffin integrali al cacao
Ingredienti
Preparazione:
Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.
Preriscaldare il forno:
Temperatura in forno statico: circa 180 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C
Mescolare la farina, il lievito in polvere e il cacao in polvere e setacciare in una ciotola. Aggiungere successivamente lo zucchero, lo zucchero grezzo, l'aroma, lo zucchero vanillinato, il sale, il burro, l'yogurt e le mandorle macinate e lavorare per ca. 3 minuti con lo sbattitore elettrico per ottenere un composto cremoso. Distribuire le mandorle mondate sui muffin. Distribuire la pasta nello stampo da muffin preparato.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.
Posizione della griglia: parte media
Tempo di cottura: circa 20 Minuti
Temperatura in forno statico: circa 180 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C
Lasciare raffreddare.
Mescolare lo zucchero al velo con il succo d'arancia e spalmare sui muffin ancora caldi.
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