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Ribeiro DO
Ribeiro ist eine der fünf Ursprungsbezeichnungen für Wein in Galicia und die älteste in der gesamten autonomen Gemeinschaft. Riberio liegt in Südgalizien am nordwestlichen Rand der Provinz Ourense am Zusammenfluss der Täler der Flüsse Miño, Avia und Arnoia. Die Bewirtschaftung der Weinberge war seit jeher die Hauptquelle des Reichtums und die Daseinsberechtigung der Region, da dort seit dem Ende des 2. Jahrhundert v.Chr. Wein produziert wurde. Die Römer und die Zisterziensermönche sind durch diese Länder gezogen, und es gibt eine sehr starke Verbindung zwischen dem Ribeiro und dem Jakobsweg. Im XV und XVI Jahrhundert erreichten die Weine der Region ihre grösste Bekanntheit, sie wurden nach ganz Spanien und Europa exportiert. Aber diese Blütezeit wurde des Weines von Ribeiro wurde 1850 durch das Mehltau und die Reblaus jäh beendet. Derzeit kehrt das Gebiet zu seinen Ursprüngen zurück und trumpft wieder stark auf. Dabei wird auf die einheimischen Rebsorten gesetzt, die ihr schon früher grosses Ansehen gebracht haben. Ribeiro ist 45 km vom Atlantischen Ozeans entfernt und profitiert aufgrund der Besonderheit seines Klimas von einer ausgezeichneten Eignung für den Anbau der Rebe. Im Süden von Galizien bilden die Berge eine natürliche Barriere, welche die Gegend vor Atlantikstürmen schützt. Das Klima wird vom Atlantik und vom Mittelmeer beeinflusst, in dem die Früchte der Reben gut reifen und auf diese Weise das Aroma sowie die Säure bewahren. Darüber hinaus ist der durchschnittliche jährliche Niederschlag in der Region sehr hoch, aber für die drei Monate im Jahr, in welche die Reifezeit der Früchte fällt, sind die Niederschläge sehr tief oder gar inexistent. Die Böden sind grundsätzlich granitischen Ursprungs, dem charakteristischen zersetzten Granit namens Sabrego, mit viel Steinen und Kies. Der Weinberg erstreckt sich von 75 bis 450 m., in Tälern und Hängen, die manchmal sehr steil sein können, welche durch Terrassen, die sogenannten Bocaribeiras oder Socalcos geschützt werden. Die zugelassenen und bevorzugten weißen Sorten sind Treixadura, Torrontés, Loureira, Godello und Albariño, während die roten Sorten Sousón, Brancellao, Caíño, Ferrón, Mencía sind.
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