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N'éliminez pas la patine (base brillante légèrement brunâtre) se formant sur la base de la surface émaillée. Elle améliore les résultats et permet de détacher les résidus alimentaires de la base. Laissez refroidir le produit encore chaud avant le nettoyage. Si possible, nettoyez le produit à l'eau chaude, puis essuyez la surface à l'aide d'un linge humide. Pour un nettoyage en profondeur, utilisez de l'eau chaude avec du liquide vaisselle, rincez à l'eau claire et essuyez méticuleusement. La patine sera ainsi préservée.