Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06880.jsonl.gz/270

Henri Bonneau est l'une des grandes figures de la région, tant pour sa personnalité que pour ses talents de vinificateur. Sa famille est installée à Châteauneuf du Pape depuis la fin du XVIIIème siècle. Désormais secondé par son fils Marcel, il exploite un petit vignoble de six hectares parfaitement situés sur la Crau, l'un des meilleurs terroirs de l'appellation. Ses vins, d'une puissance et d'une concentration exceptionnelles, sont issus de très vieux plants de grenache dont les rendements sont très faibles. Leur capacité de garde semble infinie. Le Châteauneuf-du-Pape est une cuvée issue de vignes de 30 ans d'âge environ. La vendange n’est pas éraflée, le vin n'est pas filtré, élevé pendant 36 mois en foudres et barriques vieilles. 2010 poursuit l'impressionnante série de grands millésimes produite à Châteauneuf-du-Pape au cours de la décennie 2000. Ce millésime associe toutes les conditions nécessaires à la production d’un vin exceptionnel.