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Les vers de terre ont tous un point commun, ils se nourrissent de déchets de végétaux déjà décomposés en partie par des insectes, bactéries ou champignons. Les vers sont très importants car ils forment des galeries et des turricules, qui sont des petits amas de terre riche en minéraux et d’autres engrais naturels pour les plantes. Grâce aux galeries, le sol est aéré et l’eau circule dans le sol. En plus, elles favorisent la pénétration des racines dans la terre et stabilisent la structure du sol.
Dans un sol en bonne santé, il y a entre 1 et 3 millions de vers de terre sur un hectare (un espace un peu plus grand qu’un terrain de foot). On peut séparer tous ces vers en trois catégories.