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Die Grundlagen für die Düngung der Gewürz- und Medizinalpflanzen sollen den Beratern sowie den Produzentinnen und Produzenten ermöglichen, eine für diese Kulturen angepasste Düngung zu planen und umzusetzen. Die bisher in den Datenblättern von Agridea veröffentlichten Informationen zur Düngung der Gewürz- und Medizinalpflanzen basieren auf ausländischer Literatur und auf Beobachtungen in den Kulturen. Verschiedene Studien, die in Deutschland (Bomme und Nast, 1998) und in den letzten Jahren in der Schweiz (Carlen et al., 2003) durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass diese Normen aktualisiert werden müssen.
Pflanzenschutzmittel enthalten Wirkstoffe und sogenannte Beistoffe. Agroscope untersuchte erstmals die Rückstände von Beistoffen auf behandelten Pflanzen und liefert damit Grundlagen für die Beurteilung der Risiken für Konsumentinnen und Konsumenten.
Die Wirksamkeit einer Blattdüngung mit Stickstoff zum Zeitpunkt der Beerenreife hängt vom Stickstoffmangel der Rebe ab, wie eine Studie von Agroscope zeigt. Die Studie bestätigt die Schwellenwerte für einen Mangel an assimilierbarem Stickstoff im Most bei Chardonnay, für Sauvignon Blanc muss dies noch bestätigt werden.
Metschnikowia pulcherrima ist eine natürlich vorkommende Hefe mit Anwendungen in der Landwirtschaft, der Lebensmittelindustrie und der Biotechnologie. Agroscope untersucht diese Hefe insbesondere im Hinblick auf Biocontrol-Anwendungen im Pflanzenschutz.