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Cépage Muscadelle
Le cépage Muscadelle fait partie des variétés typiques de Bordeaux pour la production de vin blanc. Sa maturation est précoce et sa germination tardive, et sa production reste intéressante. En général, on utilise ce raisin pour conférer aux vins doux un peu plus de parfum. Ces vins ont un arôme prononcé de raisin en bouche et au nez et quelques notes de fleurs. Ce cépage est surtout utilisé pour la fabrication de vins doux. Toutefois, le simple fait que 5% du mélange soit jugé suffisant dans les crus classés de Sauternes.