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Ron Abuelo wird von der Firma Varela Hermanos S.A. hergestellt. Im Jahr 1908 wanderte Don Jose Varela Blanco von Spanien nach Pese in Panama aus, wo er die erste Zuckermühle Panamas aufbaute. Im Jahr 1936 begann er mit seinen drei ältesten Söhnen in einer Garage Rum zu brennen. Heute betreibt das Unternehmen die Destilería Don José, wo aus Zuckerrohrsaft und Melasse Spirituosen hergestellt werden. Der Zuckerrohrsaft wird aus handgeschnittenem Rohr auf den 1000 Hektar Zuckerrohrfeldern rund um die Stadt Pesé gepresst, in der Brennerei gepresst und dann destilliert. Abuelo heisst übersetzt Grossvater. Diese Rum Marke wurde also dem Grossvater Don José Varela Blanco gewidmet.
Arômes de vanille douce et de bois, caramel, toffee, cuir, noix de coco fraîche. En bouche : doux comme du beurre, avec des notes de chocolat et de vanille. Finale très longue avec du bois, du toffee, du cuir et de la vanille.