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Mon riz a brûlé. Que faire?
Un instant d'inattention et voilà que le riz attache au fond de la casserole et commence à brûler? Pas de panique. Ce que vous pouvez faire quand le riz attache au fond de la casserole:
- Retirer immédiatement la casserole du feu.
- Transvaser le riz non brûlé dans une autre casserole.
- Recouvrir le riz d'une tranche de pain toast. Celui-ci absorbe le goût désagréable de brûlé.
Nettoyer la casserole
Il est aussi très facile de récupérer votre casserole: Recouvrez le fond d'eau, portez-la brièvement à ébullition et frottez-la sans attendre à l'aide d'une brosse.