Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03378.jsonl.gz/190

Die Eidgenössische Alkoholverwaltung (EAV) ist mit der praktischen Umsetzung der Alkoholgesetzgebung beauftragt. Alle Spirituosen, Brände, Aperitifs etc. sowie hochgradiger Alkohol für industrielle Zwecke fallen unter dieses Gesetz.
Die klassischen Gärprodukte Bier, Wein und Obstwein sind hingegen nicht vom Alkoholgesetz betroffen. Hier zu können wir Ihnen nachfolgende Links empfehlen:
Bier
Informationen zu rechtlichen Grundlagen, zur Fabrikation und zum Import von Bier sowie zur Biersteuer erhalten Sie bei der Eidgenössischen Zollverwaltung.