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Eau
L'eau est une des bases de notre existence. C'est en buvant, en nous baignant et en lavant que nous en sommes conscients. Or l'eau est consommée de manière virtuelle également - en grandes quantités. Les masses d'eau sont d'une énomre puissance. Et c'est également lorsqu'elle manque que nous prenons conscience de la nécessité de l'eau. Les deux extrêmes sont en hausse constante. Swissveg en examine les causes.
Un ménage moyen consomme entre 2 et 5 litres d'eau potable par jour. 100 à 500 litres d'eau sont utilisés à d'autres fins ménagères telles que les douches et les lavages. Une famille moyenne utilise 2000 à 5000 litres d'eau pour la culture et la production d'aliments quotidiens..
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