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Art des Alkohols : Agrarrum
Marke : Clemens
Herkunft : Martinique
Volumen : 70cl
Grad : 40°
Goldmedaillengewinner beim Concours Général Agricole in Paris und bei der Internationalen Rumkonferenz in Madrid im Jahr 2012. Dieser sehr alte landwirtschaftliche Rum Clément VSOP reifte 4 Jahre lang in den 180-Liter-Eichenfässern von Habitation Clément: 1 Jahr in neuen Fässern – Limousin – und 3 Jahre in Bourbonfässern – Kentucky.
Die schnelle Reifung, die mit dem tropischen Klima von Martinique verbunden ist, führt zu einer erheblichen Verdunstung, die es ermöglicht, in 4 Jahren ein edles Eau-de-vie zu erhalten, das mit den besten Cognacs oder Armagnacs vergleichbar ist.
Sobald der Clément VSOP-Rum aus den Fässern kommt, wird er sechs Monate lang in einem Eichenfass schrittweise reduziert, bevor er zu Hause in Flaschen abgefüllt wird.
Mit einer wunderschönen Mahagonifarbe überrascht dieser Clément AOC Martinique-Rum mit seiner unglaublichen aromatischen Komplexität.
Fans werden den Geschmack von gerösteten Trockenfrüchten, süßen Noten von Vanille und Zimt sowie intensiv geröstetem Mokka zu schätzen wissen.