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Möchten Sie abnehmen, werden Sie darauf achten, möglichst wenige Kalorien zu sich zu nehmen. Sie sollten allerdings nicht vergessen, dass Sie täglich eine bestimmte Menge an Kalorien brauchen, um leistungsfähig zu bleiben. Dieser Kalorienbedarf unterscheidet sich von Mensch zu Mensch und ist von verschiedenen Faktoren abhängig. Männer haben einen anderen Kalorienbedarf als Frauen, auch die berufliche Tätigkeit hat Auswirkungen auf den Kalorienbedarf. Der tägliche Kalorienbedarf eines jeden Menschen wird durch Grundumsatz und Leistungsumsatz bestimmt. Der Grundumsatz ist der Energieverbrauch des menschlichen Körpers im Ruhezustand, also dann, wenn der Mensch keine Tätigkeit ausübt, sondern nur ruht. Der Leistungsumsatz ist der Kalorienverbrauch des Menschen bei der täglichen Arbeit und bei den Freizeitaktivitäten.
Menschen mit schwerer körperlicher Arbeit benötigen mehr Energie, sie haben einen höheren Kalorienbedarf als diejenigen, die vorwiegend geistige Arbeit verrichten. Einen erhöhten Kalorienbedarf haben auch Menschen, die sportlich aktiv sind. Viele sportlich aktive Menschen haben eine stark ausgeprägte Muskulatur, sie verfügen über viel Muskelmasse. Das treibt den Kalorienbedarf nach oben. Auch das Alter spielt beim Kalorienbedarf eine Rolle.
Von Geburt an bestehen Unterschiede beim Kalorienbedarf des männlichen und des weiblichen Geschlechts. Ein weibliches Baby hat in den ersten vier Lebensmonaten einen täglichen Kalorienbedarf von ca. 450 Kilokalorien. Im vierten Lebensmonat erhöht sich der Kalorienbedarf, ein Mädchen benötigt vom fünften bis zum zwölften Lebensmonat pro Tag etwa 700 Kilokalorien. Im Alter von ein bis vier Jahren braucht das Mädchen pro Tag ungefähr 1.000 Kilokalorien, um leben zu können. Nimmt das Mädchen in diesem Alter weniger als die benötigten Kalorien auf, ist mit Störungen in der Entwicklung zu rechnen. Im Alter von vier bis sieben Jahren beträgt der Kalorienbedarf des Mädchens für die normale Entwicklung täglich 1.400 Kilokalorien.
Wird das Mädchen eingeschult, steigt der tägliche Kalorienbedarf. Im Alter von sieben bis zehn Jahren benötigt das Mädchen täglich 1.700 Kilokalorien. Der Kalorienbedarf erhöht sich im Alter von zehn bis 17 Jahren, täglich braucht das Mädchen ca. 2.000 Kilokalorien. In der Pubertät steigt der Kalorienbedarf nochmals, ein Mädchen im Alter zwischen 13 und 15 Jahren hat einen täglichen Kalorienbedarf von 2.200 Kilokalorien. Da die körperliche Entwicklung im Alter von 15 Jahren weitgehend abgeschlossen ist, nimmt der Kalorienbedarf dann wieder ab.
Der Kalorienbedarf von Frauen sieht anders aus als der von Mädchen, er ist abhängig von
· Lebensalter der Frau
· Beruflicher Tätigkeit
· Sportlichen Aktivitäten
· Körperbau
Eine junge Frau im Alter zwischen 15 und 19 Jahren braucht täglich ca. 2.000 Kilokalorien; der Kalorienbedarf ist geringer als bei einem jungen Mädchen, denn die Wachstums- und Entwicklungsphase ist zum großen Teil abgeschlossen. Ist die Frau zwischen 19 und 25 Jahren alt, muss sie täglich etwa 1.900 Kilokalorien aufnehmen. Sportliche Aktivitäten spielen in diesem Alter eine wichtige Rolle. Eine Leistungssportlerin benötigt in diesem Alter mehr Energie und hat einen höheren Kalorienbedarf als eine junge Frau, die sportlich nur wenig aktiv ist. Eine Frau mit einer sitzenden Tätigkeit sollte ab einem Alter von 25 Jahren täglich etwa 1.900 Kilokalorien aufnehmen. Bis zum 51. Lebensjahr reicht diese tägliche Menge an Kalorien aus. Der Kalorienbedarf sinkt danach; eine Frau im Alter von 51 bis 65 Jahren braucht täglich nur noch ungefähr 1.800 Kilokalorien. Da eine Frau ab einem Alter von 65 Jahren weniger körperlich aktiv ist, sinkt der Kalorienbedarf nochmals, die Frau braucht dann täglich nur noch etwa 1.600 Kilokalorien.
Der Kalorienbedarf von Männern liegt höher als der von Frauen, das beginnt bereits im Neugeborenen-Alter. Ein männliches Baby braucht in seinen ersten vier Lebensmonaten täglich 500 Kilokalorien; im Alter von vier bis zwölf Monaten braucht ein Junge pro Tag 700 Kilokalorien. Jungen im Alter von ein bis vier Jahren brauchen täglich ca. 1.100 Kilokalorien. Der Kalorienbedarf steigt im Alter von vier bis sieben Jahren; ein Junge braucht dann pro Tag etwa 1.500 Kilokalorien. Kommt der Junge in die Schule, steigt der Kalorienbedarf weiter an, Jungen im Alter von sieben bis zehn Jahren verbrauchen täglich etwa 1.900 Kilokalorien. Bei einem Jungen im Alter zwischen zehn bis 13 Jahren liegt der tägliche Kalorienbedarf bereits bei 2.300 Kilokalorien. Ein Junge im Alter von 13 bis 15 Jahren braucht besonders viele Kalorien, da er in diesem Alter eine umfangreiche körperliche Entwicklung durchläuft. Der Kalorienbedarf ist in diesem Alter am höchsten, der Junge sollte täglich etwa 2.700 Kilokalorien aufnehmen. Der Kalorienbedarf sinkt, wenn die körperliche Entwicklung größtenteils abgeschlossen ist. Junge Männer im Alter zwischen 15 und 25 Jahren brauchen täglich ungefähr 2.500 Kilokalorien. Männer im Alter zwischen 25 und 51 Jahren, die eine sitzende Beschäftigung haben, sollten täglich ungefähr 2.400 Kilokalorien aufnehmen, während der Kalorienbedarf im Alter ab 51 Jahren absinkt und ein Mann zwischen 51 und 65 Jahren pro Tag 2.200 Kilokalorien aufnehmen sollte. Höher liegt der Kalorienbedarf bei Männern mit schwerer körperlicher Arbeit, bei Kraftsportlern und bei Bodybuildern. Da diese Männer über mehr Muskelmasse verfügen, setzen sie mehr Kalorien um. Männer ab 65 Jahren sind weniger aktiv, sie brauchen täglich nur noch etwa 2.000 Kilokalorien.