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Les réfractomètres portables analogiques ne sont guère plus gros qu'une lampe de poche et peuvent être utilisés n'importe où en déplacement. Ils sont particulièrement faciles à utiliser, très robustes et ne nécessitent aucune batterie. Les appareils diffèrent principalement par les échelles sélectionnables, par ex. B. pour déterminer la teneur en sel, la teneur en eau du miel, la teneur en protéines sériques, Oechsle, Brix et la teneur en alcool potentielle ainsi que la teneur en éthylène et propylène glycol.
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