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Dans le cadre du projet ISAFRUIT, d’importants facteurs de technique de production (p. ex. rendements à la surface, résultats de triage) et d’économie d’entreprise (p. ex. nombre d’heures de travail et prix à la production) ont été comparés entre la Suisse et d’importants pays producteurs de pommes de l’Union européenne. Les prix à la production et les coûts du travail sont nettement plus élevés en Suisse que dans l’UE. En Suisse, les surfaces de pommiers par exploitation sont plus petites. Par ailleurs, il existe entre la Suisse et les pays producteurs de pommes voisins des différences de rendement à la surface et de résultats de triage en fonction des variétés.
Les mesures politiques visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre issues de l'agriculture sont plus efficaces et plus efficientes si elles sont définies au niveau de la région plutôt qu'au niveau de l'exploitation. Elles peuvent aider à atteindre les objectifs climatiques en optimisant la rentabilité.
La disponibilité des denrées alimentaires dans le monde devrait rester stable à moyen terme. En Suisse, la sécurité alimentaire est mise à l’épreuve par la diminution de la surface agricole par habitant, la multiplication des phénomènes météorologiques extrêmes et une pression accrue des organismes nuisibles.
A la frontière des langues entre Suisse romande et Suisse allemande, l’intensité d’application des mesures agro-environnementales en faveur de la biodiversité est variable. Des incitations politico-économiques pourraient atténuer ces différences d’origine culturelle.