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Anné: 2011
Goût: Vin rouge foncé avec des arômes de fruits noirs et quelques notes florales, de cacao et de café. Dense en bouche, profond et long en fin de bouche.
Conservation et consommation: Les bouteilles doivent être conservées couchées dans un endroit frais (environ 12ºC) et présentant une humidité moyenne (75% d’humidité relative). Le vin doit prendre contact avec le bouchon. Ces conditions doivent demeurer constantes toute l’année. Ce vin pourra soit être consommé dans l’immédiat, soit être conservé entre 6 et 8 ans. Idéal pour les plats de chasse, les viandes de porc grillées ou rôties et les fromages affinés.
Il devra être consommé à une température variant entre 16ºC et 18ºC.