Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01053.jsonl.gz/17

Scaloppine al limone
Categoria: Secondi Piatti
Ingredienti:
1 petto di pollo affettato
burro 50 gr
farina q.b.
1 limone spremuto
sale q.b.
Procedimento:
posizionare sul fornello – a fiamma bassa- un tegame antiaderente con una noce di burro (in proporzione alla carne in padella)e iniziare ad adagiare le fettine di petto di pollo, precedentemente infarinate . Coprire col SUW Evolution e alzare la fiamma (fuoco vivo) . Dopo 5 minuti girare le fettine e lasciar cuocere, sempre a fuoco vivo e coperto col Suw Evolution, per altri 5 minuti . Come si comincia a colorire la carne , abbassare il fuoco , salare e spruzzare sulle fettine il succo di limone ; spegnere il fuoco e lasciare intiepidire coperto . Servire accompagnando la carne con un pugno di spinaci sbollentati in pentola con pochissima acqua e sale e il SUW Evolution.