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“Il n’y a pas deux vaches au comportement semblable. On le voit déjà dans les situations de tous les jours dans leurs réactions, leur sensibilité et leur faculté d’adaptation face aux changements environnementaux. Ces caractéristiques comportementales peuvent prédisposer un animal à sa manière de répondre au stress. Nous avons donc évalué deux méthodes pour quantifier ces caractéristiques individuelles: (1) des agriculteurs ont jugé la “”personnalité”” de leurs vaches dans un questionnaire, (2) des tests comportementaux, ainsi que l’observation des bètes dans leur environnement normal ont servi à examiner ces caractéristiques individuelles. Les questionnaires ont permis de trouver des caractéristiques individuelles cohérentes. Mais il est probable que celles-ci aient été faussées par l’attention sélective des agriculteurs. La deuxième méthode a révélé des différences individuelles conséquentes et reproductibles qui pourraient donc refléter des traits de caractère cohérents. Dans une prochaine étape, nous chercherons dans quelle mesure et comment les caractéristiques comportementales individuelles des vaches laitières sont liées à leur sensibilité au stress.”
Quels sont les acteurs de l'industrie laitière qui ont une influence sur la durée d'utilisation des vaches laitières? Les résultats de la recherche conjointe du FiBL et d'Agroscope suggèrent qu'une large collaboration est nécessaire pour créer des structures permettant d'allonger la durée d'utilisation.
L'agriculture a pour objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre et d'ammoniac. Lors d’un essai, Agroscope a montré que, dans le cas des étables de vaches laitières, non seulement le vent et la température jouent un rôle dans ces émissions, mais aussi la composition de la ration.
Production animale
Lazzari G., Münger A., Eggerschwiler L., Borda-Molina D., Seifert J., Camarinha-Silva A., Schrade S., Zähner M., Zeyer K., Kreuzer M., Dohme-Meier F.
Les rations riches en tanins tels que l’acacia (Acacia mearnsii) ou le sainfoin (Onobrychis viciifolia) ont un effet mesurable sur la réduction des émissions de méthane chez les vaches laitières. Leur propension à baisser la productivité exige néanmoins une évaluation minutieuse de leur utilisation.