Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/04552.jsonl.gz/4

«Швейцарский Банк продуктов питания» (Schweizer TafelВнешняя ссылка) — благотворительный проект, реализуемый с целью сбора пищевых продуктов и передачи их нуждающимся. В богатой-то Швейцарии? Нуждающиеся? Да, потому что здесь, в Конфедерации, за чертой бедности живут 7,5% населения.
Одновременно ежегодно в отходы отправляются два миллиона тонн продовольственных товаров, и если поделить это количество на всех жителей Швейцарии, то получится, что каждый местный житель выбрасывает в мусор приблизительно 94 кг пищевых продуктов. Для сравнения: в Индии эта цифра составляет 11 кг на душу населения. Цель «Швейцарского Банка продуктов питания» состоит в том, чтобы помочь при помощи этих ресурсов тем, кто действительно нуждается в помощи.
Дарить, а не выбрасывать
В Швейцарии в магазинах, торгующих продуктами питания, действуют очень строгие нормы по срокам годности. Бывает, что официально срок годности йогурта иди нарезки вышел, но на деле это все еще вполне пригодные продукты питания. Забирая излишки таких продуктов из супермаркетов (примерно 16 тонн ежедневно) и распределяя их по социальным учреждениям, таким как приюты для бездомных, уличные кухни, приюты и другие пункты по оказанию помощи людям в сложной социальной ситуации, «Швейцарский Банк продуктов питания» (Schweizer Tafel) вносит свой вклад в борьбу с социальным неблагополучием.
Он был основан в 2001 году в Берне Ивонн Курцмайер (Yvonne Kurzmeyer). Ориентируясь на американский опыт реализации благотворительного проекта City HarvestВнешняя ссылка и на немецкую инициативу Deutsche TafelВнешняя ссылка, она взяла от них самое лучшее и адаптировала к швейцарским условиям. В России также есть такие организации, первая из которых — Фонд продовольствия «РусьВнешняя ссылка» — начала свою работу в 2012 году. В Украине действует аналогичный фонд «Пища ЖизниВнешняя ссылка».