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Château Faugères
Le domaine de Château Faugères, situé non loin de la petite ville de Saint-Emilion, a été acheté en 2005 par Silvio Denz, un entrepreneur suisse.
L'amour du vin, cet œnophile en a hérité de son père, amateur et collectionneur inlassable de vins de Bordeaux. La famille possédait en outre un petit vignoble dans le Fricktal. Avec l'aide du célèbre œnologue et conseiller Michel Rolland, et sous la direction technique d'Alain Dourthe, qui officie à Faugères depuis 1997, le domaine et sa trentaine d'employés produisent d'excellents vins. C'est en 1998 que Michel Rolland a porté le Péby-Faugères sur les fonts baptismaux, un merlot pure race issu des plus vieilles vignes et du meilleur terroir du Château. Robert Parker l'a classé en 2000 parmi les 20 meilleurs bordeaux, le qualifiant ainsi: "The legend of the future". Les vins vinifiés au domaine proviennent de vignobles s'étendant sur 80 hectares, complantés en merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Le Château produit chaque année en moyenne 12 000 bouteilles de Château Péby-Faugères, 65 000 bouteilles de Château Faugères, 150 000 bouteilles de Château Cap de Faugères et 10 000 bouteilles de Château Cap de Faugères "La Mouleyre". Si à leurs débuts, ces vins étaient vinifiés dans un style moderne et vigoureux, ils développent finesse et complexité au fur et à mesure des millésimes. Tous les crus 2014 de Silvio Denz bénéficient d'un excellent rapport qualité-prix.