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Diese köstliche Weisskohlsorte versorgt Sie in den Sommer- und Herbstmonaten mit nahrhaftem Grüngemüse, ohne zu schiessen. Der Weisskohl 'Green Rich' F1 ist ein hochwertiger, langsam schiessender, orientalischer Kohl, der süss und zart genug ist, um roh im Salat gegessen zu werden. Aber auch gekocht schmeckt dieser Kohl köstlich. Er produziert grosse, flache, gleichmässige Köpfe mit einem Gewicht von durchschnittlich 1,5-2 kg. Reift in 70 Tagen.
Aussaat:
Aussaat von Sommerkohl im Haus von Februar bis April. Alternativ können Sie die Samen ab Ende März direkt ins Freiland in ein gut vorbereitetes Saatbeet säen, um sie später an ihren endgültigen Standort zu verpflanzen. Säen Sie in einer Tiefe von 13 mm und mit einem Abstand von 23 cm zwischen den Reihen.
In Innenräumen säen Sie das Saatgut in einer Tiefe von rund 13 mm in Schalen mit frei durchlässiger Aussaaterde und bedecken es mit einer Schicht Vermiculit oder Aussaaterde. Bis zur Keimung, die in der Regel 4-7 Tage dauert, in einem Zimmergewächshaus oder in einem verschliessbaren Behälter in einer Plastiktüte bei einer Temperatur von 20-25C aufstellen. Nach der Keimung die Kohlpflanzen unter kühleren Bedingungen anbauen, bis keine Frostgefahr mehr besteht und die Pflanzen gross genug sind, um mit 2-3 echten Blättern verpflanzt zu werden.
Auspflanzung:
Gewöhnen Sie die Pflanzen allmählich an die Bedingungen im Freien und pflanzen Sie sie nach 7 bis 10 Tagen in einen feuchten, nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden in voller Sonne. Ein fruchtbarer Boden ist wichtig, da Kohlpflanzen einen hohen Stickstoffgehalt benötigen. Bereiten Sie den Boden im zeitigen Frühjahr vor, indem Sie reichlich gut verrotteten Stallmist in den Boden einarbeiten, um seine Struktur und Fruchtbarkeit zu verbessern. Auf sauren Böden sollte Kalk ausgebracht werden, um den Säuregehalt zu verringern und die Gefahr der Keulenwurzel zu mindern. Pflanzen Sie die Kohlpflanzen in einem Abstand von 50 cm und decken Sie sie mit einem Schutznetz oder Vlies ab, um Vögel und Insekten fernzuhalten. Legen Sie einen Kragen um den Stängel jeder Pflanze, um Angriffe der Kohlfliege zu verhindern. Wässern Sie die Pflanzen nach dem Einpflanzen gründlich.
Pflege:
Giessen Sie die Kohlköpfe regelmässig, insbesondere in Trockenzeiten. Düngern Sie während der gesamten Vegetationsperiode mit einer hohen Stickstoffzufuhr. Hacken Sie regelmässig zwischen den Pflanzen, um zu verhindern, dass sich Unkraut festsetzt und damit die Insektenlarven an die Oberfläche kommen. Ernten Sie Sommerkohl ab Ende Juni, wenn die Köpfe gereift sind.
Kulinarischer Hinweise:
Vitaminreiche Kohlköpfe sind besonders reich an Eisen und Kalium, aber auch kalorienarm.
Begleitende Bepflanzung:
Versuchen Sie, Grünkohl mit Kapuzinerkresse anzubauen, um Kohlweisslinge von Ihrer Ernte fernzuhalten, und Minze, um Flohkäfer abzuschrecken.