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Quebec ist die größte Provinz Kanadas und die einzige mit einer französischsprachigen Mehrheit. Die einzige anerkannte Amtssprache in Quebec Französisch. Die Provinzhauptstadt heißt ebenfalls Quebec, größte Stadt und wirtschaftliches Zentrum der Region ist Montreal. Nach Toronto ist Montreal die zweitgrößte Stadt in Kanada. Montreal ist eine quirlige weltoffene Metropole in der auch Englisch gesprochen wird. Das ´Montreal Museum of Fine Arts` und die ´Notre Dame Basilica` in Quebec sind einige der Pflichtstationen, wenn Sie Montreal besuchen. Die gesamte Altstadt von Montreal wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.
Im äußersten Norden von Quebec liegt Nunavik, das Heimatland der Inuit von Quebec. Die Indianer, die vor mehreren tausend Jahren von Asien nach Amerika kamen, waren die ersten Siedler in Quebec. Erst 2006 wurden die Quebecer offiziell als eine Nation im vereinten Kanada anerkannt. Mehr als 20 Parks und 15 Wildnisreservate gibt es in Quebec, die einladen zum Wandern und Radfahren und in denen man vom Wolf bis zum Wal alle möglichen wilden Tiere beobachten kann. Das größte der Reservate – Reserve La Vérendrye – ist halb so groß wie Belgien. Der Miguasha-Park gehört zum Weltnaturerbe der UNESCO. Äußerst reizvoll ist für Quebec-Touristen eine Fahrt auf dem Sankt-Lorenz-Strom. Das Panorama mit uralten Küstendörfern, reizvollen Inseln, historischen Leuchttürmen und dramatische Felsformationen ist einfach umwerfend.