Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03093.jsonl.gz/1265

8 Eier Formen (Gibt es bei Ikea, Amazon oder du kannst auch halbierte Deko-Oster Eier verwenden)
1 Back- Pinsel
Zubereitung Löffel-Eier Ummantelung
Schmilz die zartbittere Schokolade über einem Wasserbad.
Streich mit Hilfe eines Pinsels, die Förmchen mit der geschmolzenen Schokolade dünn ein so, dass die komplette Eier-Form mit Schokolade ausgekleidet ist .
Stell die Formen für 15 Minuten in das Gefrierfach.
Streich die Förmchen nun mit einer 2. Schokoladen-Schicht aus.
Stell die Eier-Förmchen n in das Gefrierfach zurück.
Zubereitung Löffel-Eier Füllung
Gib den Puderzucker und die Soja-Cuisine in eine Pfanne und koch sie unter ständigem rühren auf ca. 120g ein, bis kurz vor dem Karamelisierungs-Prozess. Die Creme darf nichtbBraun werden.
Sobald sie dickflüssig "blubbert" solltest du die Pfanne vom Herd nehmen! Die Gewichtsangabe ist eine reine Richtlinie und kann variieren). TIPP: Je grösser die Fläche deines Topfes ist,
desto schneller geht es.
Nimm den Topf von dem Herd und rühr 50g Soja-Cuisine unter.
Gib die Weisse Schokolade in die Zucker-Soja-Cuisine Masse und zieh sie unter bis sie komplett geschmolzen ist und eine homogene Creme entsteht.
Lass die Creme etwas auskühlen.
Rühr nun das vegane Kaffe-weisser Pulver unter.
Nimm die Schoko-Eier aus der Form, drück die Kanten kurz auf eine heisse Oberfläche (z.Bsp. einen heissen Topf) und kleb immer zwei Ei-Hälften aufeinander.
Erhitz eine runde Form, z.BSp eine runde Spritz-Tülle, ebenfalls in einer heissen Pfanne und schmilz ein Loch in die Schoko Eier.
Füll die Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Löffel-Eier ein.