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La liqueur de foin était d'abord un concept de liqueur, qui s'est développé lorsque l'on a retrouvé l’ancienne recette de la liqueur de foin Hasliberger, dans la cave d'un hôtel de montagne. C'était en 2012 et la liqueur est maintenant devenue une boisson culte qui est en train de conquérir les bars suisses. Construit en 1907, l'hôtel Wetterhorn se trouve au bord d'un domaine skiable bernois, entouré d'un magnifique panorama alpin, avec des sommets enneigés et glacés, des alpages ensoleillés et des lacs profonds. Le Wetterhorn n'est pas seulement un logement et un restaurant, mais aussi un centre d'événements et de séminaires, sur la route menant au col du Grimsel. L'expérience, qui est peut-être la plus mémorable pour de nombreux visiteurs, est sans doute la dégustation de l'eau-de-vie de foin originale dans le bar cosy de l'hôtel. La façon exacte dont l'alcool est produit semble être totalement secret. On sait seulement que les ingrédients sont l’eau-de-vie de fruits à pépins, l'eau, le sucre et le foin. Les consommateurs intéressés n'ont presque pas d'autre choix que de croire la marque, qui affirme que la liqueur à 25%, à l'arôme floral de foin, peut être combinée avec de nombreux ingrédients de cocktail. La liqueur de foin a déjà fait son chemin dans les bars et hôtels de Lucerne, Zurich, Berne et Bâle. Cependant, les coffrets-cadeaux et les bouteilles de différentes tailles peuvent aussi voyager au-delà des frontières du pays de temps à autre.
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