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Spaghetti senza glutine con gamberoni
all'olio con gamberetti, salmone e spinaci Vedi descrizione dettagliata sotto
Ingredienti per 4 Persone
- 200 g di amberetti "kin prawns" surelati
- 800 g di spinaci in folia freschi oppure 400 surelati
- 2 pieces spicchi d’aglio
- 200 g di filetto di salmone ASC
- 400 g di spahetti Free from
- un po' olio d’oliva
- un po' scorza e succo di un limone
- un po' di sale
- un po' pepe macinato fresco
- un po' pepe macinato fresco
Tipo di preparazione
- Far scongelare i gamberetti e gli spinaci in frigorifero per una notte.
- Pelare l’aglio e tagliarlo a fettine sottili. Lavare, asciugare e sgusciare i gamberetti scongelati. Lavare e asciugare il filetto di salmone, rimuovere la pelle e l'olio e tagliare a dadini delle stesse dimensioni. Cuocere al dente gli spaghetti Free from in acqua salata secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Nel frattempo soffriggere le fettine d'aglio con abbondante olio d'oliva in una padella calda. Quando l'aglio inizia a dorarsi, aggiungere i gamberetti e il salmone. Insaporire con la scorza e il succo del limone, sale, pepe e peperoncino. Aggiungere gli spinaci freschi o scongelati e lasciar cuocere. Versare in padella anche gli spaghetti ormai cotti e mischiare bene il tutto. Insaporire nuovamente e servire. Buon appetito!
Tip
- Puoi utilizzare i gusci dei crostacei per preparare una salsa.
* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.