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Cognac Otard XO Gold 70 cl
Charakter
Otard Cognac reift durchschnittlich 35 Jahre in Eichenfässern, bevor der Kellermeister die unterschiedlichen Destillate vermählt, d.h. Brände verschiedenen Alters und Charakters zu einem harmonischen Ganzen zusammenführt.
Geschmack: facettenreich und vollmundig mit deutlicher Rancio Note. Nuancen von Leder, Haselnuss, Honig und Veilchen.
Geschichte
Der Ursprung der Otard Familie liegt weit zurück: Im Jahre 849 machte der Wikinger Anführer „Ottar“ die Nordsee unsicher. Während des 11. und 17. Jahrhunderts erarbeiteten sich die Nachfolger von Ottar einen grossen Namen in Schottland und bewohnten das Dun-Ottar Schloss. 1688 siedelte die Familie nach Frankreich um, wo James Otard neben Louis XIV kämpfte, der ihn 1701 zum Baron kürte. 1796 erwarb sich der Enkel von James „Jean Baptiste Antoine Otard“ das Château de Cognac. Kurz darauf wurde die Cognac Destillerie gegründet.