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C-52
Zutaten (für 1 Person)
25 ml Ristretto
10 ml Zuckersirup
20 ml Baileys
10 ml hochprozentiger Rum
Zubereitung
Geben Sie den Baileys in ein kleines, hitzebeständiges Glas.
Bereiten Sie den Ristretto in einem separaten Gefäß zu und süßen Sie ihn mit dem Zuckersirup.
Schichten Sie die Mischung vorsichtig auf den Baileys, so dass sich die beiden Schichten möglichst wenig vermengen.
Füllen Sie den Rum langsam über einen Löffelrücken in das Glas, damit sich eine weitere Schicht bildet.
Serviervorschlag
Zünden Sie den Rum an und servieren Sie einen kleinen Strohhalm dazu. Trinken Sie den C-52 von unten weg während dieser noch brennt.