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INGHILTERRA - Fare la lista è la prima regola per fare una spesa regolare e consapevole, senza sprechi, ma molte persone hanno ormai rinunciato a programmare in anticipo i pasti e preferiscono andare in negozio quasi ogni giorno, lasciandosi guidare dall’istinto. Infatti la lista della spesa viene utilizzata sempre meno, a favore dell’acquisto impulsivo fatto giorno per giorno.
A dimostrarlo è una ricerca di Co-operative Food, che rivela inoltre che un adulto su sei ha abbandonato la lista della spesa, e che una persona su quattro che fa la spesa decide cosa mangiare il giorno stesso, e non pianifica la spesa giorni o settimane prima.
La tendenza mostra come le nostre vite siano cambiate, con le famiglie che hanno sempre meno tempo per pianificare e acquistare in un grande supermercato settimanalmente o mensilmente a causa degli orari di lavoro prolungati.