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Ingrédients (pour 4 personnes)
200g de LUZERNER pour Raclette
2 pâtes feuilletées rectangulaires abaissées
4cs de pesto rouge
4 tranches de jambon
1 œuf
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail. Partager les tranches de jambon en deux puis les déposer régulièrement et en les espaçant sur la pâte feuilletée. Déposer sur chaque tranche une demi-cuillère à soupe de pesto rouge et répartir le LUZERNER pour Raclette coupé en petits morceaux.
- Battre l'œuf et en badigeonner les espaces entre les tranches de jambon. Déposer maintenant la deuxième pâte feuilletée dessus en collant bien les bords ainsi que les espaces entre les tranches de jambon puis découper les huit chaussons à l'aide d'une roulette découpe-pâte. Coller les bords de la pâte en utilisant une fourchette.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les chaussons soient dorés et les servir immédiatement.
Suggestion: A déguster avec une délicieuse salade verte. Le LUZERNER Rustico convient également parfaitement.