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Introduction
- Un supermarché qui serait autogéré par ses clients avec les paysans du coin?
- Un endroit où l’on trouverait des produits dont on connaît la provenance et la façon dont ils ont été préparés?
- Des listes d’ingrédients qui ne sont pas en langage codé?
- Un lieu où l’on pourrait rencontrer l’artisan boulanger et visiter son atelier?
- Un lieu de vente qui a pour but de proposer les meilleurs produits aux meilleurs prix dans le respect des hommes et de l’environnement?
- Une démarche basée sur la coopération et la solidarité plutôt que la concurrence et le profit?