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Der Blue Flame von Ole Smoky wird mit 64% Alkoholgehalt abgefüllt und nach Familienrezept hergestellt.
Seit Jahrhunderten wird in Tennessee Whisky hergestellt, doch in der Vergangenheit geschah dies meist ohne Brennlizenz, also quasi illegal – diese Spirituosen bezeichnet man traditionell als Moonshines. Als 2008 die Rezession die USA traf, suchten verschiedene Staaten einen Weg, um Stellenangebote zu erweitern und die Steuereinnahmen zu halten. Eine Option, beides zu erreichen, war die Lockerung der Gesetze um die Schnapsbrennereien. Der Name ist geblieben, und seit 2010 zieht die Ole Smoky Distillery am Fusse der Smoky Mountains zahlreiche Besucher an. Mittlerweile produziert das Unternehmen in seinen beiden Zweigstellen mit der Hilfe von Master Distiller Dave Pickerell 15 verschiedene Sorten von Ole Smoky Tennessee Moonshine, die nach einem 100-jährigen Familienrezept und mit lokalen Zutaten gebrannt werden. Das unverkennbare Markenzeichen sind die Einweckgläser anstelle von "normalen Flaschen".
Der Blue Fame präsentiert sich in einer durchscheinend blauen Tönung und erzeugt dazu auch noch bläuliche Flammen, wenn er angezündet wird – ein Zeugnis für die hohe Qualität. Der 64%-ige Alkoholgehalt bedingt, dass dieser ungelagerte Whisky aus Maismaische mit Wasser oder diversen Cocktailzutaten gemischt konsumiert werden sollte.