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Bei Trockenfrüchten handelt es sich um Obst und Gemüse, dessen inneres Wasser durch natürliche Trocknungstechniken aufgebraucht wurde. Das Produkt ist knusprig trocken oder kandiert, aber dennoch reich an Energie und Nährstoffen. Trockenobst enthält die gleiche Menge an Nährstoffen wie frisches Obst, jedoch in geringerem Volumen. Gemessen am Gewicht enthält Trockenobst 3,5-mal mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe als frisches Obst.
Vorteile der Mango:
Mangos enthalten viele Kalorien und die Vitamine B6 und A, die eine antioxidative Wirkung haben und das Immunsystem und die Sehkraft stärken. Der Vitamin-C-Gehalt in Mangos hilft, Blutfettstörungen zu verbessern. Die enzymatischen Verbindungen wirken sich positiv auf die Verdauung aus und führen insbesondere nicht zu einer Gewichtszunahme.