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Fond de la tourte
Mixer les flocons d'avoine avec l'huile, le sirop, la purée de noix de cajou et le sel. Etaler le mélange dans le moule en appuyant bien à l'aide du fond d'un verre. Mettre le tout au congélateur pendant env. 30 min.
Couche de mûres
Mixer le beurre de cacao avec tous les ingrédients jusqu'au jus de citron compris. Répartir le mélange sur le fond de la tourte. Congeler de nouveau pendant env. 30 min.
Couche de chocolat
Mettre le chocolat dans un saladier. Faire chauffer le lait de coco dans une casserole, le verser sur le chocolat et laisser reposer env. 2 min. Lisser. Verser la masse au chocolat sur la couche de mûres. Couvrir et mettre au frais env. 2 h.