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Gegründet 1855 in Edinburg, trug die Brennerei zu Beginn auch den Namen der Stadt, danach hiess sie Destillerie Caledonian, bis sie 1988 definitiv ihre Tätigkeit einstellte. Was blieb, ist das grosse Gebäude, das inzwischen zu Wohnungen umgebaut wurde. Eine vergangene Epoche, die nur noch in diesen Flaschen zurückblieb. Dieser Grain Whisky der Destillerie Caledonian mit Jahrgang 1974 kommt aus einem einzelnen Fass. Er gehört zur Reihe Sovereign, die der unabhängige Abfüller Hunter Laing 2015 herausbrachte. Der Whisky lagerte 41 Jahre in einem Hogshead-Fass zweiter Füllung und wurde fassstark abgefüllt. Limitierte Ausgabe mit 200 Flaschen.
Aromapalette:
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 50.2%
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