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Die Reblage Mount Edelstone im Eden Valley wurde 1912 von Roland Angas angelegt, einem Nachkommen des Gründers von South Australia, George Fife Angas. Ungewöhnlich für die damalige Zeit war die Beschränkung auf Shiraz. Mount Edelstone wurde 1952 zum ersten Mal als Einzellage abgefüllt.
Tiefes Purpur, saftige Aromen blauer Früchte, Cassis, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit Lakritze, Salbei, Pfeffer und Zedern. Angenehm konzentrierter Körper, fleischiger, gut strukturierter Abgang.