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Biodiversité
Le riz inondé permet de combiner production agricole et promotion de la biodiversité. En effet, la rizière est une zone temporairement inondée qui offre un habitat à des espèces souvent rares dans les terres cultivées. Les zones humides n'étant pas souhaitées dans les terres agricoles, les amphibiens et certains insectes ont vu leur habitat se réduire drastiquement au cours des cents dernières années. Les données détaillées concernant la biodiversité ont été publiées par la station de recherche fédérale Agroscope en mai 2020.
En plus de chercher à optimiser nos rendements et la qualité de notre riz, la mise en place de mesures visant à promouvoir des espèces en danger est notre priorité. C'est aussi l'une des raisons pour laquelle nous n'utilisons aucun pesticide dans notre rizière.
Le relevé topographique montre une parcelle hétérogène avec des points bas (bleu/violet) dans lesquels s'accumulait de l'eau après de fortes pluies (Fig. 1). Après analyse de la situation, la parcelle fut remodelée avec une pente minimale donnée dans le sens de travail (Fig. 2). La coupe de profile montre la topographie existante en rouge et la proposition de nivelage en bleu (Fig. 3). Du fait de sa complexité, un tel travail ne peut être effectué qu'avec un système de nivelage par GPS.