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Im 1. Halbjahr 2013 bewegte sich der Produzentenpreis für Bio-Milch unter dem Vorjahresniveau. Im Sommer 2013 verzeichnete er dann aber einen starken Aufwärtstrend.
Der Bio-Milchpreis kam schliesslich deutlich über dem Stand des entsprechenden
Vorjahreszeitraums zu liegen (+4,5 Rp./kg im September 2013). Auch die Nachfrage (verarbeitete Mengen) war im Sommer 2013 etwas grösser als 2012.
Der aktuelle BLW-Marktbericht zeigt über den Rückblick auf 2013 hinaus auch aktuelle Zahlen zu ausgewählten Gemüse- und Früchtesortimenten.
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