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Dieser schöne Rotkohl (Rotkabis) strotzt nur so vor gesundheitsfördernden Antioxidantien und sieht auch im Gemüsebeet wunderbar aus. Der Rotkohl 'Pretino' F1 ist eine sehr frühe Sorte mit guter Schossfestigkeit, die dichte, runde, dichte Köpfe mit einem Gewicht von 1,2-2 kg produziert. Die Reifezeit beträgt 65 Tage.
Aussaat:
Aussaat von Sommerkohl im Haus von Februar bis April. Alternativ können Sie die Samen ab Ende März direkt ins Freiland in ein gut vorbereitetes Saatbeet säen, um sie später an ihren endgültigen Standort zu verpflanzen. Säen Sie in einer Tiefe von 13 mm und mit einem Abstand von 23 cm zwischen den Reihen.
In Innenräumen säen Sie das Saatgut 13 mm tief in Schalen mit frei durchlässiger Aussaaterde aus und bedecken es mit einer Schicht Vermiculit oder Aussaaterde. Bis zur Keimung, die 4-7 Tage dauert, in einem Zimmergewächshaus oder in einem verschliessbaren Behälter in einer Plastiktüte bei einer Temperatur von 20-25C aufstellen. Nach der Keimung die Kohlpflanzen unter kühleren Bedingungen weiter wachsen lassen, bis keine Frostgefahr mehr besteht und die Pflanzen gross genug sind, um mit 2-3 echten Blättern verpflanzt zu werden.
Auspflanzung:
Gewöhnen Sie die Pflanzen allmählich an die Bedingungen im Freien und pflanzen Sie sie nach 7 bis 10 Tagen in einen feuchten, nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden in voller Sonne. Ein fruchtbarer Boden ist wichtig, da Kohlpflanzen einen hohen Stickstoffgehalt benötigen. Bereiten Sie den Boden im zeitigen Frühjahr vor, indem Sie reichlich gut verrotteten Stallmist in den Boden einarbeiten, um seine Struktur und Fruchtbarkeit zu verbessern. Auf sauren Böden sollte Kalk ausgebracht werden, um den Säuregehalt zu verringern und die Gefahr der Keulenwurzel zu mindern. Pflanzen Sie die Kohlpflanzen in einem Abstand von 50 cm und decken Sie sie mit einem Schutznetz oder Vlies ab, um Vögel und Insekten fernzuhalten. Legen Sie einen Kragen um den Stängel jeder Pflanze, um Angriffe der Kohlfliege zu verhindern. Wässern Sie die Pflanzen nach dem Einpflanzen gründlich.
Pflege:
Giessen Sie den Kohl regelmässig, vor allem in Trockenperioden. Füttern Sie während der gesamten Wachstumsperiode mit einem stickstoffreichen Düngemittel. Hacken Sie regelmässig zwischen den Pflanzen, um zu verhindern, dass sich Unkraut ansiedelt und Insektenlarven an die Oberfläche bringt. Ziehen Sie die Erde um die Basis jedes Stängels hoch, um Windbruch zu verhindern und die Stabilität der Pflanzen zu verbessern. Ernten Sie Sommerkohl ab Ende Juni, wenn die Köpfe reif sind.
Kulinarischer Hinweis: Der vitaminreiche Kohl ist besonders reich an Eisen und Kalium, aber auch kalorienarm.