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El organismo no puede sintetizar los aminoácidos esenciales (AEE), que son los componentes básicos de las proteínas. Por lo tanto, debemos obtenerlos de la dieta o de la suplementación. Son importantes para diversas funciones fisiológicas, como el crecimiento, el desarrollo y el mantenimiento del organismo, y son necesarios para el mantenimiento de los músculos.
La suplementación con EAA para ganar masa muscular es muy popular entre los deportistas, y la ingesta suficiente de aminoácidos esenciales y proteínas de alta calidad también es importante para hacer frente al catabolismo muscular durante las fases de dieta y definición.
Estos nueve aminoácidos esenciales deben aportarse en la dieta, y las fuentes más comunes son la carne, las aves de corral y los huevos, o la suplementación. Los EAA son adecuados para las personas que tienen dificultades para consumir suficientes proteínas a diario, como las que no tienen tiempo para comer, las que viajan, las delgadas que tienen dificultades para ganar peso, las veganas, las que se encuentran en la fase de adelgazamiento y quieren mantener la mayor masa muscular posible, las que no toleran las proteínas en polvo y las que tienen poco apetito.