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die Domestikation von Hühnern lässt sich heute auf 5000 bis maximal 7000 Jahre zurück verfolgen. Die ältesten Hühnerrassen sind unter den Kampfhühnern zu finden. Auch die Seidenhühner lassen vermuten, dass sie auf Grund ihrer frühen, geschichtlichen Erwähnung ebenfalls zu den ältesten Haushuhn Rassen gehören. Gelegentlich wird behauptet, dass die Vorfahren der Seidenhühner aus einer Wildhuhn Art der Mongolei und dem Himalaja hervorgehen, deren Domestikation ein sensationelles Alter von 4000 Jahren haben soll. In der Tat werden aber katzenhaarähnliche Hühner deutlich vor der Zeitenwende beschrieben. Nach der Zeitenwende wird von Schwarzknochenhühnern und im Mittelalter sogar von spektakulären Kreuzungen berichtet. Diese frühen Hinweise haben eins gemeinsam, sie beschreiben unverkennbar die Federstruktur als auch die schwarze Färbung der Haut, welche Seidenhuhn typisch ist. Dennoch kann es sich hier nur um Vorläufer der heutigen Seidenhühner handeln. Es gibt nämlich bei diesen Beschreibungen keine Hinweise auf Haube oder Schopf, Fünfzehigkeit, Kammform oder die Zehbefiederung.Dies sind jedoch ohne Zweifel auffälliges Unterschiede zum bankivoiden Ursprungshuhn (rotes Kammhuhn), jedoch deutliche Merkmale der der heutigen Art, welche bestimmt Erwähnung gefunden hätte in den alten Überlieferungen.
Haushühner gehören zur der Familie der Hühnervögel. Das
in Indien beheimatete Bankiva-Huhn gilt als Hauptstam. Als domestiziertes Huhn ist es aus dem ostasiatischen Raum und dem Mittelmeerraum in die übrige Welt gelangt. Durch Jahrhunderte lange Zucht sind rund ca. 160 verschiedene Hühnerrassen entstanden. Heute wird unterschieden zwischen der Rassenhühnerzucht und der Hybridzucht. In der Es wird vermuhtet, das Huhn stamme vom Dinosaurier ab. Betrachtet man das Skelett eines Huhnes, wird diese Verwandtschaft sofort sichtbar. Das Huhn hat den typischen Körperbau des Vogels.