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Diese Serie beinhaltet die Filme über Saucen und Gemüse: - Buttersaucen - Fonds 1+2 - Tiefkühlung - Die Kartoffel
Diese Serie beinhaltet 4 Filme über die Ernährung:
- Vollwertkost 1&2
- Kohlenhydrate 1&2
Vietnam ist grösser und hat mehr Einwohner als Deutschland. Die Meeresküste des südostasiatischen Landes ist über 3'300 Kilometer lang. Die leidvolle Geschichte in der 2. Hälfte des letzten Jahrhunderts hat dazu geführt, dass Vietnam hierzulande etwas in Vergessenheit geraten ist. Obwohl Vietnam kulinarisch viel zu bieten hat, wurde seine Küche nie so populär wie die des Nachbarlandes Thailand.