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Gli americani buttano via annualmente circa il 40% del cibo che scodellano nei loro piatti o immagazzinano nei loro frigoriferi, totalizzando uno spreco di prodotti alimentari stimato in 165 miliardi di dollari annui.
Lo rivela un rapporto del National Research Defense Council che rivela come ogni famiglia Usa spreca almeno 2.275 dollari in cibo ogni anno: l'equivalente in peso di 10 chili di alimenti a persona al mese.
Lo spreco di cibo di un cittadino americano - sempre secondo lo studio - è 10 volte superiore a quello di un cittadino in Asia. E dal 1970 ad oggi la quantità di cibo sprecato e buttato è aumentata del 50%.
SDA-ATS