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Das regelmässige Trinken von Wasser hat im Ayurveda denselben hohen Stellenwert wie gesunde Ernährungsgewohnheiten. Wasser ist nicht nur unverzichtbar für unseren Flüssigkeitshaushalt, es gibt uns ausserdem Energie, reinigt den Körper und frischt ihn gewissermassen von innen her auf. Ausserdem wirkt Wassertrinken unter anderem Erschöpfungszuständen entgegen, beugt Verdauungsproblemen vor und unterstützt den Feuchtigkeitshaushalt der Haut. Allerdings ist aus ayurvedischer Sicht Wasser nicht gleich Wasser. Zwei Aspekte stehen hierbei im Vordergrund: Qualität und Temperatur des Wassers.
„Wasser beseitigt körperliche und geistige Müdigkeit, Durst, Ohnmachtsanfälle, Benommenheit und Schlaf. Es fördert die Lebenskraft, den Intellekt und erfrischt. Es hat einen unmanifestierten Geschmack, heilt Verdauungsstörungen und ist gesund. Es kühlt, ist leicht und leuchtend wie Ambrosia. Es vitalisiert alle 3 Doshas.“
(Auszug aus einer Übersetzung der Caraka Samhita in Materia Medica of Ayurveda von Dash Kashyap)
Regenwasser gilt im Ayurveda als das beste und damit gesundheitsförderndste Wasser. Es ist weich, klar, rein, leicht, besonders wohlschmeckend und mineralstoffarm. Letzteres ist im Ayurveda ein wichtiges Qualitätskriterium: Den täglichen Bedarf an Mineralstoffen deckt man über die Ernährung ab. Wasser, das nicht der regelmässigen Analyse unterliegt, kann für den Trinkgenuss nicht empfohlen werden. Nach Regenwasser am besten geeignet ist deshalb abgekochtes weiches (kalkarmes) und gefiltertes Leitungswasser. Hierbei macht man sich die Fähigkeit der Wassermoleküle zunutze, sich neu zu formieren, wenn das Wasser bspw. höheren Temperaturen ausgesetzt ist: Die Moleküle, die in unbehandeltem Wasser grössere Bündel (Cluster) bilden, trennen sich voneinander, das Wasser verliert seine Oberflächenspannung und wird «dünnflüssiger». Gelichzeitig kristallisieren die im Wasser enthalten Stoffe aus und verdampfen oder sinken als Sediment (bspw. Kalk) ab. Wasser gewinnt durch Abkochen eine besondere Qualität, durch die es leichter in die Körperzellen und -kanäle eindringen und Stoffwechselrückstände abtransportieren kann. Zudem gelangen Vitalstoffe besser in die Zellen. Generell gilt: heiss abgekochtes Wasser regt unmittelbar Agni an, wodurch die Nahrung besser bearbeitet und aufgenommen werden kann.
Eine Heisswasserkur empfiehlt sich zu allen Jahreszeiten. Sie lindert Erschöpfungszustände, reguliert die Verdauung und löst bei Erkältungen den Schleim. Ausserdem hilft es bei der Gewichtsreduktion. Machen Sie das Trinken von abgekochtem und warmem Wasser zu ihrem Alltagsritual. Optional kann auch noch Ingwer mitgekocht werden. Ingwer wärmt von innen und fördert den Abtransport von Ama und steigert das Agni. Dies ist in den kalten Wintermonaten sehr empfehlenswert, da wir häufiger deftigere Speisen essen, einen Bewegungsmangel haben und zu Erkältungen neigen. Für den nötigen Immunboost sorgt die Zitrone, welche zum Ingwerwasser dazu gegeben werden kann oder natürlich auch hochwertige Supplemente. Ein regelmässiger Detox-Tag oder einen Detox-Kur sollte für die Entlastung des Körpers und des gesamten Organismus durchgeführt werden.

Autoren
Stefanie & Adrian
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