Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/04893.jsonl.gz/19

Швейцарским пастбищам требуются коровы другой породы
Более выносливая физически, меньшего размера и менее затратная порода коров могла бы решить проблемы молочной экономики Швейцарии.
Швейцарские крестьяне уже много лет жалуются на то, что производство молока, если и не приводит к потере доходов, но и не приносит прибыли. Директор Центра обучения и консультаций Мартин Губер считает, что проблема вызвана породами швейцарских коров.
Этот инженер-агроном уверен, что швейцарские коровы не отвечают требованиям рынка, так как, давая сотни тысяч литров молока в течение их жизни, они обходятся очень дорого. Они занимают много места в коровниках и очень много едят, а уязвимость их здоровья требует больших ветеринарных расходов. Кроме того, после четырех отелов эти больные и стерильные коровы зачастую отправляются на скотобойню.
Вывод Мартина Губера подтверждается докладом Федерального правительства, показавшим, что производственные затраты очень выросли, а цены на молоко не изменились. По этой причине специалист полагает, что "пришло время подумать о смене породы", и рекомендует остановить выбор на менее крупных, более выносливых и мясистых животных, которые будут давать меньше молока, но больше мяса. Из-за небольшого размера такие животные будут потреблять меньше кормов, особенно на пастбищах, что позволит, обеспечивая потребности коров, снизить затраты на корма.
Для подготовки предложений в этом направлении Губер вместе с фермерами организовал рабочую группу, которая через Интернет будет рекомендовать коллегам породы, наиболее приспособленные к их задачам.