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Rueda
L'appellation Rueda est la plus célèbre région viticole espagnole productrice de vin blanc. Les vins sont essentiellement élaborés à partir de la variété verdejo. Ce cépage donne des vins à l'acidité croquante, à la teneur en alcool modérée et qui offrent au nez des arômes rappelant le sauvignon blanc.
Histoire
L'appellation Rueda est la plus célèbre région viticole espagnole productrice de vin blanc. C'est le fameux domaine Marqués de Riscal, dans la Rioja, qui fut le premier producteur connu à s'intéresser au potentiel du verdejo et, dans les années 1970 déjà, à voir dans la Rueda une région d'avenir. Aujourd'hui, presque tous les gros producteurs espagnols possèdent des vignes dans l'appellation Rueda. Citons au passage Miguel Torres, Codorníu et Chivite, des producteurs orientés vers l'exportation. Ces grandes maisons ont largement contribué à faire connaître l'appellation, dont les vins sont aujourd'hui appréciés dans le monde entier. Entre 2000 et 2010, la surface plantée dans la région de Rueda a doublé, passant à 11'800 hectares. La région a acquis son statut de DO en 1980.
Géographie
L'appellation DO Rueda est située au nord-ouest de l'Espagne, en Castille. Fort de ses 13'000 hectares, le vignoble comprend 74 villages aux alentours de Valladolid, Avila et Segovie.
Climat
La DO Rueda occupe le haut-plateau du Douro. Les vignes y prospèrent à une altitude de 700 à 800 mètres, bénéficiant d'un climat continental sec et chaud. Les hivers y sont longs et froids, les printemps courts et fréquemment sujets à des gelées nocturnes, les étés torrides et secs, hormis quelques orages subits. En une année, les précipitations ne dépassent guère 300 à 500 millimètres.
Vins
Le verdejo donne des vins à l'acidité croquante, à la teneur en alcool modérée, qui offrent au nez des arômes rappelant le sauvignon blanc. L'un des avantages de la Rueda, et donc du verdejo, c'est qu'ils garantissent d'une année à l'autre une qualité constante. Sans compter que le prix d'un bon verdejo est tout à fait équitable.
Cépages
Le cépage traditionnel de la région est le verdejo; en 2012, il représentait plus de 85% de la récolte globale. Avec ses 8,5%, le viura occupe la deuxième place des cépages, suivi par le sauvignon blanc (5%).
Superficie et quantité produite
13'000 hectares; 99'800 tonnes de raisin récoltées en 2013
Carte
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