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Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag Einweichwasser abgiessen und die Kichererbsen in neuem Wasser bei mittlerer Hitze zugedeckt eine Stunde gar kochen. Abgiessen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. 1 EL beiseite stellen.
Knoblauchzehen abziehen
Radieschenblätter putzen, dabei Blätter von 2 Radieschen für das Öl abnehmen. Die restlichen Blätter mit Kichererbsen (bis auf einen EL) mit den restlichen Zutaten bis und mit Wasser pürieren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die beiseite gestellten Blätter mit 2 EL Öl pürieren
Hummus in einer Schale anrichten und mit Radieschenöl und beiseite gestellten Kichererbsen dekorieren