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Châteauneuf-du-pape ist auch ein Weinbaugebiet des südlichen Rhônetals, das nach dem Ort benannt ist. Die Herkunftsbezeichnung Châteauneuf-du-pape hat den Status einer eigenständigen Appellation. Es werden hauptsächlich kraftvolle, vollmundige Rotweine aus einer Cuvée von bis zu 13 verschiedenen Rebsorten erzeugt, die zu den grossen Weinen Frankreichs zählen können. Es wird auch weisser Châteauneuf-du-pape erzeugt, der trocken ausgebaut wird und je nach Jahrgang relativ körperreich und komplex sein kann. Das Anbaugebiet der Appellation Châteauneuf-du-pape umfasst auch noch Teile von benachbarten Gemeinden, darunter Bédarrides, Courthézon, Sorgues und Orange. Die gebietstypische Weinflasche mit den aufgeprägten päpstlichen Symbolen, den gekreuzten Schlüsseln Petri und der Tiara, ist den Erzeugerabfüllungen vorbehalten und seit 1938 als Markenzeichen geschützt.