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En 2018 et selon les premières estimations de l’OFS, l’agriculture suisse devrait générer une valeur ajoutée brute de 4,1 milliards de francs, en hausse de 2,1% par rapport à l’année précédente. Les grandes cultures et les fourrages ont souffert de la sécheresse et les coûts de production ont augmenté. Par contre, les récoltes en arboriculture et viticulture sont nettement meilleures qu’en 2017, et la production bovine et laitière a progressé.
Le revenu brut d’entreprise de l’agriculture suisse recule légèrement de 0,4% par rapport à 2017. Il a reculé entre 1990 et 2005, et fluctue depuis autour des 5 milliards de francs. Dans le même temps, les amortissements ont augmenté en valeur jusque vers 2010, pour ensuite s’infléchir et fluctuer, surtout en raison de l’évolution des prix des biens d’investissement. Enfin, le revenu net d’entreprise (revenu sectoriel) de l’agriculture suisse, qui est la différence entre le revenu brut d’entreprise et les amortissements, diminue de 2,9% en 2018. Il fluctue depuis quelques années autour des 3 milliards de francs.