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Diese Pflanzenart finden Sie im „Jungle Trek“. Sie ist auch Teil der «Botanica-Ausstellung“.
Systematik
|Ordnung
|Gentianales
|Familie
|Rubiaceae
|Unterfamilie
|Gattung
|Coffea
|Art
|Coffea arabica
Beschreibung
Coffea arabica wächst als Strauch oder Baum und kann eine Höhe von bis zu 7m erreichen. Die bis zu 20cm langen Laubbläter sind immergrün und gegenständig angeordnet. Sie sind dunkelgrün und länglich-eiförmig und laufen am Ende spitz zu. Der Blattstiel ist nur ca. 1cm lang.
Die Blütenstände entwickeln sich in den Blattachseln und enthalten bis zu 5 Blüten. Die Blüten sind weiss und duftend. Sie haben einen kurzen Stiel und haben meist 5 Blütenblätter. Sie sind zwittrig.
Die Frucht oder Kaffeekirsche ist länglich-rund und rot wenn ausgereift. Enthalten sind die beiden als Kaffeebohnen bekannten Samen.
Lebensraum
Coffea arabica stammt ursprünglich aus dem Südwesten Äthiopiens. Diese Art entstand vor 10’000- 15’000 Jahren als Hybride zweier anderer Arten. Sie war bis 1865 die einzige gezüchtete Kaffeebaumart. Heute wächst Coffea arabica in vielen subtropischen und tropischen Ländern der Welt. Die Wildpflanzen werden in Äthiopien zunehmend selten aufgrund von Umweltveränderungen.
Verwendung
Die gerösteten Samen dieser Pflanze werden zur Herstellung eines der meistverzehrten Getränke der Welt verwendet: Kaffee. Das Koffein in seinen Samen ist im Grunde genommen eine Verteidigung gegen Pflanzenfresser. Von allen Arten der Gattung Coffea sind Coffea arabica und Coffea robusta die am weitesten verbreiteten und von den Kaffeekonsumenten geschätzten.
Aus den Bohnen kann Kaffeekohle durch fast vollständige Verkohlung hergestellt werden. Diese wird gegen Durchfallerkrankungen eingesetzt.
Bedrohung
Diese Art ist insgesamt nicht bedroht. Sie erscheint jedoch auf der roten Liste der gefährdeten Arten des IUCN in der Kategorie «gefährdet», da sie in ihrem Ursprungsgebiet in Äthiopien selten geworden ist. Sie reagiert zudem sehr sensibel auf Klimaveränderungen.