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Le projet Greifensee: recherche interdisciplinaire pour l´agricultureLe projet de recherche interdisciplinaire Greifensee traite de l´utilisation des terres et de l´aménagement des paysages dans les régions centrales de la Suisse présentant une population dense (voir http://www.ito.umnw.eth.ch/SoilPhys/greifensee/). A l´exemple de la région de Greifensee, des principes scientifiques fondamentaux pour l´organisation et la gestion durable de l’agriculture et de l’économie forestière sont élaborés ainsi que des mesures politiques nécessaires à leur implémentation. Des aspects partiels de la question sont examinés par des projets dans les domaines de l´économie et des sciences naturelles dont les résultats sont ensuite réunis dans un modèle économique. La recherche interdisciplinaire et une synthèse contenant des disciplines variées posent des exigences élevées pour la planification et le traitement du projet. Cependant, ils offrent aussi la chance de couvrir de nouveaux secteurs secteurs, de gagner de nouvelles connaissances et d´élargir le cadre de référence disciplinaire. En même temps, l´approche de recherche est indispensable pour résoudre les problèmes centraux et les questions essentielles relatives au développement durable. Une considération approfondie contribue à une légitimation de la science aux yeux de la société.
Les exploitations agricoles suisses cèdent leurs engrais de ferme excédentaires à des exploitations ayant des capacités disponibles ou à des installations de compostage ou de méthanisation, afin d’équilibrer leur bilan d’éléments nutritifs. Les volumes d’engrais de ferme et de recyclage transportés, de même que les coûts de transport, ont nettement augmenté entre 2015 et 2022.
Nombre de pays européens observent un recul de l’emploi dans le secteur agricole et plus particulièrement dans celui de l’élevage. Les paiements directs peuvent contrecarrer cette tendance et mener à un renforcement de la main-d’œuvre – principalement féminine – sur l’exploitation.
Malgré les problématiques actuelles comme la guerre en Ukraine ou le changement climatique, le secteur alimentaire suisse est relativement résilient. C'est la conclusion du rapport établi par Agroscope sur mandat de l'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays.