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Nomi associati: Malvoisie, Grauburgunder
Produce vini secchi, con aromi di nocciola e lievemente amari, oppure dolci (passiti), con aromi di mela cotogna e albicocca.
Una mutazione di colore del Pinot Noir è comparsa in modo indipendente in diversi luoghi, il Pinot Gris è stato menzionato per la prima volta nel 1711 nello stato tedesco del Baden-Württemberg (Germania) con il nome di Ruländer. In Svizzera, questo vitigno precoce e relativamente sensibile alla peronospora viene chiamato Grauburgunder nella Svizzera tedesca e Malvoisie nel Vallese; quest'ultimo nome è stato preso in prestito dalla vera Malvasia italiana (Malvasia Bianca), famosa per i suoi vini dolci.
Il Pinot gris è coltivato in diverse regioni vinicole
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