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Le rhum Dos Maderas espagnol se caractérise par son processus de maturation unique: après cinq ans dans sa patrie d’origine, le rhum est stocké pendant cinq autres années selon le système Solera dans différents fûts de sherry, qui contenaient auparavant du vin vieux de 20 ans.
Description du produit
Détails
Les îles des Caraïbes sont remplies de grandes plantations de canne à sucre, car le climat tropical assure que la plante prospère idéalement et soit d’une excellente qualité. "Dos Maderas PX 5 + 5" est également fabriqué à partir de mélasse de canne à sucre de haute qualité. De plus, il bénéficie d’un processus de maturation élaboré: tout d'abord, le rhum est stocké pendant cinq ans dans des fûts de chêne américain sélectionnés, dans ses pays d'origine des Caraïbes. Il est ensuite expédié en Espagne, plus précisément à la bodega Williams & Humbert, où il est décanté dans des fûts de sherry, dans lesquels le Palo Cortado Sherry "Dos Cortados (VOS 20 ans)" reposait auparavant. Après trois autres années, il est de nouveau décanté - cette fois dans des fûts Pedro Ximénez qui contenaient auparavant le "Don Guido", âgé de 20 ans. Le rhum unique y mûrit pendant deux ans de plus.
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