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Couper l’Emmentaler AOP en lanières à l’aide d’un rabot à fromage ou d’un économe. Couper les olives en deux dans le sens de la longueur. Disposer les tranches de pain de mie sur deux plaques à four garnies de papier sulfurisé. Etaler la sauce à pizza sur les tranches de pain et garnir de salami. Répartir les lanières de fromage sur les toasts. Poser deux moitiés d’olives sur chaque tranche pour les yeux et quelques pépins de courge pour les dents.
Cuire au four environ 8 minutes à 180 degrés (chaleur tournante) jusqu’à ce que le fromage soit fondu.