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Die neueste Erfindung aus Genf. Coffola wird mit Kaffee erstellt. Ein Kaffee zum Kauen.
Auf den ersten Blick könnte man meinen, es sei Schokolade. Aber es ist nur ein trügerischer Schein. Einmal im Mund erkennt unser Gaumen eindeutig die Aromen eines 100%igen Arabica-Kaffees.
Alles begann als Bertrand Baud eine Kakaobohne probierte, die seltsamerweise so bitter wie eine pure Kaffeebohne schmeckte. Wenn es möglich ist, eine Kakaobohne in Schokolade zu verwandeln, warum ist es nicht möglich, eine Kaffeebohne in Coffola zu verwandeln? Bertrand Baud teilt seine Gedanken mit zwei seiner Freunde, die ihm amüsiert zuhörten.
Bertrand Baud verwandelte seine Küche in eine echte Werkstatt und Tag für Tag strebte er danach, Kaffeebohnen in einem Mörser zu mahlen und mit Milch und Zucker zu verrühren. Die Idee war, denselben Transformationsprozess anzuwenden wie beim Kakao. Auch wenn die ersten Ergebnisse nicht schlüssig waren, blieb Bertrand immer hartnäckig und änderte seine Methoden. Eine neue Degustation mit Freunden zeigte, dass er eine neue Möglichkeit gefunden hat, Kaffeeliebhaber mit einer neuen Art des Kaffeegenuss zu erfreuen.