Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01308.jsonl.gz/1387

Receta shqiptare gatimi
Flan Kungulli
Na nevojiten:
250 g tul kungulli
1 qepë
70 g miell misri
3,5 dl qumësht
80 g di Grana padano (ose lloj tjetër të djathit të fortë)
1 vezë
80 g gjalpë
Rozëmarinë
Krip, Biber
Procedura:
Avulloni kungullin e prerë në copa për 15 minuta. Pastaj grijeni në mulli perimesh.
Grijeni qepën dhe gatuani atë në një tigan me një lugë gjalpë dhe rozmarinë.
Shtoni kungullin pure dhe zieni atë me zjarr të ulët derisa ajo të thahet.
Hiqni rozmarinën, dhe rregulloni me kripë dhe biber.
Hidheni miellin e misrit në një tigan, e vendosni në sobë dhe gradualisht inkorporoni qumështin, rriheni me frustë fuqishëm derisa të arrini një salcë e trashë dhe homogjene.
Inkorporoni në të puren e kungullit, shtoni vezët, djathin integruar dhe kripë.
Lyeni 4 kontenjer të vegjël me gjalpë ose mbuloni ato me letër kuzhine, mbusheni ato me kompostin e kungullit dhe furrë 200 gradë për 20 minuta.
Lëreni të vaken.
Garnizoni me rozmarinë dhe feta të kungullit, mish të thatë, krem frutash të thata.
Nga
Mirlind Bajrami Chef
E-Diaspora
-
Zvicër
Kosovari me virus është kthyer nga pushimet para vendimit për karantinën Punonjësi është kthyer nga pushimet më 29 qershor". Ndërsa, siç dihet, rregullorja e karantinës për kthimin...
-
Kosovari, kandidat për Asamblenë dhe Këshillin për Integrim në Essen të Gjermanisë
-
Ministri austriak: Anulimi i fluturimeve nuk nënkupton mbylljen e kufijve me shtetet e Ballkanit
-
Myslimanët në Zvicër kanë mundësinë të reflektojnë fenë e tyre në mënyrë akademike
-
Kosovare Asllani nënshkruan kontratë me Real Madridin
Jeta në Zvicër
-
Belgjika vendos në karantinë të kthyerit nga kantoni Ticino i Zvicrës ushdo që kthehet në Belgjikë nga kantoni italishtfolës i Zvicrës, Ticino do të detyrohet të futet...
-
Zvicër
Kosovari me virus është kthyer nga pushimet para vendimit për karantinën
-
Covid 19: A është e mjaftueshme karantina 10-ditore në Zvicër
-
142 infeksione të reja në Zvicër: Kaq shumë nuk ka pasur që nga 30 prilli
-
Kush është i riu shqiptar që sfidoi hakerat në Zvicër?