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Die Chardonnay Trauben stammen von drei verschiedenen Weinbergen. Zwei Parzellen sind auf dem Helderberg, die dem Wein frische und Säure verleihen und die dritte Parzelle ist eine Lage auf dem Simonsberg, einem wärmeren nach Westen ausgerichteten Hang. Alle drei Weineberge werden seperat nach unterschiedlichen Reifegraden gelesen um den Wein mehr Komplexität zu verleihen. Die Trauben werden gepresst und der Saft auf natürliche Weise geklärt, bevor er in 228 Liter Fässern aus französischer Eiche vergoren wird. Die Fässer werden neun Monate lang einmal im Monat gerollt, bevor sie einem strengen Auswahlverfahren unterzogen und anschliessend assembliert werden. Der Wein wurde im Februar 2019 leicht gefiltert und abgefüllt.
Der Warwick White Lady ist ein komplexer und ausdrucksstarker Wesswein, der seinen Facettenreichtum den Chardonnay-Trauben verdankt. Fruchtige Nuancen von Birnen und Steinobst werden von Zitrusaromen und einer feinen Eichennote begleitet. Das reichhaltige und cremige Mundgefühl macht das Geschmackserlebnis des eleganten Warwick White Lady perfekt.