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BPA ist ein Bestandteil des Epoxidharzes, welches zur Auskleidung der Innenseite von Konserven- und Getränkedosen verwendet wird. Nicht alle Innenbeschichtungen von Dosen Epoxyharze sind jedoch Epoxidharze.
BPA ist eine hormonaktive Substanz (endocrine disruptor) mit östrogenartiger Wirkung; das heisst, dass es ähnlich wie Estradiol (Östradiol, ein Östrogen), das weibliche Sexualhormon, wirkt und den hormonellen Zustand des menschlichen Körpers beeinflussen kann.
BPA hat jedoch eine viel schwächere Wirkung als Estradiol (ca. 10'000 mal schwächer). Bei höheren Dosen zeigt BPA zuerst einen negativen Einfluss auf die Fruchtbarkeit und die fetale Entwicklung.
In der Schweiz ist der Grenzwert für BPA (2,2-Bis(4-hydroxyphenyl)propane) in der Bedarfsgegenständeverordnung geregelt (Anhang 1, SR 817.023.21). Der spezifische Migration Wert (SML) von 0.6 mg/kg Lebensmittel entspricht einer tolerierbaren täglichen Aufnahmemenge (TDI) von 10 µg/kg Körpergewicht.
Der Bundesrat wurde von der nationalrätlichen Kommission für soziale Sicherheit und Gesundheit beauftragt, einen Bericht über Nutzen und Gefahren der Verwendung von Bisphenol A in Verpackungen und Gebrauchsgegenständen zu verfassen. Der Bericht kommt zum Schluss, dass BPA kein Gesundheitsrisiko für die Verbraucherinnen und Verbraucher darstellt, da die Exposition von Konsumentinnen und Konsumenten zu niedrig ist, um gesundheitliche Folgen zu verursachen.
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