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Wer vor vierzig Jahren vom Bahnhof zum Dorf hinauf marschierte, der hatte zehn Möglichkeiten, seinen Durst zu löschen. Das Restaurant Bahnhof mit bekannter Schnapsbrennerei machte zu der Zeit, als es in der nahen Polstermöbelfabrik Horst noch viel mehr Angestellte gab, gute Geschäfte. Nach zweihundert Metern erreichte man auf der rechten Strasse, am Ende der Bahnhofstrasse, das legendäre Restaurant Löwen mit Kegelbahn, das erst vor einem Jahr geschlossen wurde. Rosmarie Suter führte es jahrelang mit viel Charme und Witz und konnte auf viele Stammgäste zählen. An der Chilbi und der Fasnacht herrschte dort immer eine tolle Stimmung. Das Restaurant Adler an der Herrengasse wurde schon in den Achtzigerjahren geschlossen. Das Restaurant Kündig, unter den Steinern auch unter dem Namen Bierhalle bekannt, wurde berühmt, weil hier 1933 das bekannte Ländlermusikstück „Steiner Chilbi“ durch Jost Ribary sen. uraufgeführt wurde. Weitherum bekannt wurde das Restaurant Rössli, dessen Geschichte ins 16. Jahrhundert zurückführt. Die Familie Koller war seit 1851 auf dem Rössli. Zuletzt wurde es durch Alice und Albert Koller sehr erfolgreich geführt.
Stand man mitten auf dem Dorfplatz, konnte man früher noch einige weitere Gasthäuser sehen. Die Krone befand sich im Obergeschoss, wo sich jetzt das Time out befindet. Hier verkaufte man sogar das eigene Mineralwasser, die Kronenlimo. Das Restaurant Hirschen ist seit rund 50 Jahren im Besitz der Gemeinde Steinen. Die Liegenschaft und das Land konnten erworben werden, um hier das 1971 eingeweihte Schulhaus zu bauen. Am 5. Februar 1975 wurde das Restaurant durch einen Brand beschädigt und musste gründlich saniert werden. 2022 hat ein neuer Wirt das Restaurant gepachtet. Das Pöstli ist seit Jahrzehnten ein Pub, hatte aber früher noch einen Saal, wo Vereins-Theater und Tanzanlässe abgehalten wurde. Das Restaurant Schützengarten mit einer lauschigen Gartenwirtschaft bei der Dorfbrücke musste in den Achtzigerjahren dem Erweiterungsbau der Käserei Styger weichen, die auch bereits abgerissen und durch einen Wohnblock ersetzt worden ist. Auf der anderen Seite der Steineraa wird im Stauffacher seit einigen Jahren eine bekannte Pizzeria geführt. Das neuste Restaurant ist die Husmatt. Es ist 2015 eröffnet worden, gehört zur Überbaung Husmatt mit altersgerechten Wohnungen und wird seit diesem Frühling von einem aus Sri Lanka stammenden Pächterpaar geführt. Nebst gutbürgerlicher Schweizer Küche werden hier auch indische Menüs angeboten.
Text: Urs Affolter
Lektorat: Hansjörg und Albert Koller, Rosmarie und Willy Bulgheroni, Franz Fries
Gesprochen von Erich Ettlin