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Den Begriff "orthomolekular" (Verabreichung eines richtigen oder passenden Moleküls in der richtigen Menge zur richtigen Zeit) prägte der zweifache Nobelpreisträger Linus Pauling in Zusammenhang mit dem Fachbereich orthomolekulare Medizin.
Orthomolekulare Substanzen sind lebenswichtige Zellnähr- und Zellschutzstoffe wie Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Aminosäuren, Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe und Enzyme. Sie sind für den Ablauf aller biochemischen Prozesse unverzichtbar und dienen der Vorbeugung und / oder Reparatur zahlreicher nicht optimaler Zustände im menschlichen Körper.