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Beschreibung
Der Pleurotus Ostreatus ist ein auch bei uns heimischer Pilz. In der TCM wird er gerne zur Stärkung des Venensystems,bei Muskelbeschwerden,Kreuzschmerzen,Hexenschuss sowie Gliedstarre und Blutbildung eingesetzt.
Dieser Pilz ist reich an Vitaminen des B-Komplexes wie u. a. B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B6 und B7 (Biotin), sowie an den Vitaminen C und D (Calciferol). Ein Viertel der Trockensubstanz dieses Pilzes besteht aus Proteinen und enthält alle essentiellen Aminosäuren. Ein sehr wichtiger Inhaltsstoff ist auch das ß-Glukan (Polysaccharid) Pleuran.