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Weltenbummler und Geografie-Experten wissen sofort, dass Riga ganz in der Nähe einer grossen Ostsee-Bucht liegt und Lettlands Hauptstadt mit etwa 700.000 Einwohnern ist. Hier vereinte ein Apotheker im Jahr 1752 24 Zutaten (ein Grossteil davon Kräuter, Wurzeln und Beeren) miteinander und schuf damit einen der ältesten Halbbitter überhaupt, den Riga Black Balsam. Einer Legende rund um Katharina die Grosse ist es zu verdanken, dass der Likör auf russischem Boden schnell berühmt wurde. 1845 nahm sich Albert Wolfschmidts Destillerie dem famosen Balsam an und brachte ihm die ersten internationalen Auszeichnungen ein. 1997 entstand die Firma AS Latvijas Balzams und ist seitdem für die Herstellung verantwortlich. Bis heute wird der Likör in zylindrische Steingutflaschen aus Ton abgefüllt, welche die historische Verbundenheit bestens veranschaulichen. Mittlerweile ist der Balsam auch in Nordamerika präsent und in vier Varianten zu haben.
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