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Spanien: Rias Baixas DO
Rias Baixas übersetzt man einfach als Trichtermündungen, was aber kaum die Schönheit Galiciens Westküste zu beschreiben mag. Diese fjordähnlichen Küsteneinschnitte mit ihren verschlafenen, unter den Bergen versteckten Fischerdörfern, die alle den wunderschönen Sonnenuntergängen über dem Westatlantik zugewandt sind, tragen zu einer der eindrucksvollsten Landschaften Spaniens bei. Galizien ist eine der feuchtesten Gegenden Spaniens mit viel Niederschlag, aber es besteht gleichzeitig eine ausgezeichnete Entwässerung durch die auf Granit gelagerten Böden.
Die Albariño-Rebe wird von manchen mit dem Riesling aus Deutschland verglichen. Man sagt sie sei vor ein paar Jahrhunderten von deutschen Mönchen hierher gebracht wurden. Sie gedeiht im Val do Salnes an der Küste nahe bei Cambados sowie entlang des Nordufers des Miños bei O Rosal und im Condado del Tea. Die Albariño-Weine sind wunderbare Begleiter zu jeder Art von Fisch- und Meeresfrüchten.