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MALBEC RESERVADO LA PAMPA
Die markante Bodega ist in Form eines Kreuzes gehalten, wo die Weine 8 Meter unter der Erde in einem Berrique-Keller reifen, der an ein Amphitheater erinnert. Die Weinberge für die Barrel Selections liegen im Herzen des Uco Valley auf 1050 bis 1700 Metern Höhe. Die Nächte sind kühl und die Tage sonnig und warm. Die Höhenlage und die besonderen Klimaeigenschaften machen das Uco Valley zu einer der privilegiertesten Weinregionen Südamerikas.
Herkunft ARGENTINIEN
Aus dem Valle de Uco im Departement Tunuyán, Provinz Mendoza. Die Reben wachsen auf über 1000 Meter ü. M. auf steinigen Schwemmböden. Die Hälfte der Reben ist 60 Jahre alt, die andere Hälfte ist 4-jährig. Traube 100% Malbec
Vinifikation Strenge Selektion des Traubengutes. Nach der Vergärung im Stahltank folgte der Ausbau in 1-, 2- und 3-jährigen französischen Barriques während 12 bis 14 Monaten.
Passend zu
Chili con Carne, Grilladen, Entrecôte