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Ihre Ernte muss gewisse Vorgaben erfüllen, damit sie übernommen wird. Die entsprechenden Bedingungen haben die swiss-granum-Branchenmitglieder erarbeitet. Bei Bedarf überarbeiten und aktualisieren sie diese. Die Kommissionen «Markt-Qualität Getreide» und «Markt-Verarbeitung Ölsaaten» genehmigen die Bedingungen jährlich.
Die Vorgaben definieren die Übernahme von inländischem bzw. importiertem Brot- und Futtergetreide, Ölsaaten sowie Eiweisspflanzen. Ausserdem enthalten sie Branchenempfehlungen, um Mykotoxinen im Getreide vorzubeugen.