Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01448.jsonl.gz/46

Kuinka tehdä legendaarinen Four Thieves -etikkavoide
Legendan mukaan 1700-luvun ruttoepidemian aikana Euroopassa varasjoukko ryösti niiden koteja ja hautoja, jotka olivat sairaita ja kuolivat tautiin, mutta eivät koskaan sairastuneet itse. Heidän salaisuutensa? Yrttillinen tonic, joka tunnetaan nimellä Four Thieves Vinegar. Kun viranomaiset lopulta ottivat henkilöt kiinni, he suostuivat myöntämään heille vapauden vastineeksi reseptistä. He kirjoittivat sen ylös ja julkaisivat sen kaupungin muureille, jotta jokainen mies voisi tehdä sen itse.
Vuosien varrella tästä tarinasta on olemassa monia versioita, samoin kuin muunnelmia reseptistä. Alkuperäinen sisälsi useita yrttejä ja juuria, joita oli liotettu päiviä valkoviinietikassa. Tutkijat uskovat, että seos tehosi ruttoa vastaan, koska se karkotti hyönteisiä, mukaan lukien kirput, jotka levittivät tätä tautia.
Ranskalainen kemisti ja tutkija René-Maurice Gattefossé julkaisi alkuperäisen reseptin, joka roikkui Vanhan Marseillen museossa Ranskassa vuoden 1937 kirjassaan, Gattefossé Aromaterapia :
Ota kolme tuoppia vahvaa valkoviinietikkaa, lisää kourallinen kutakin koiruohoa, heinäkirsua, villimeiramia ja salviaa, viisikymmentä neilikkaa, kaksi unssia kampelajuuria, kaksi unssia enkeli-, rosmariini- ja horehoundia sekä kolme suurta mittaa shamferia. Aseta seos astiaan viideksitoista päiväksi, siivilöi ja purista ja pullota. Käytä hieromalla sitä käsiin, korviin ja ohimoihin aika ajoin lähestyessäsi ruton uhria.
Nykyaikaiset reseptit
Reseptin nykyaikaiset versiot sisältävät yleensä neljä yrttiä – yksi jokaiselle varkaalle – ja valkosipulia, joka on itse vahva virus- ja antibakteerinen aine, joka on infusoitu omenaviinietikkaan. Jotkut yrttitutkijat suosittelevat Four Thieves -tonnia ehkäisyyn tarttuvien sairauksien, kuten flunssan ja flunssan, torjumiseksi.* Tämä on järkevää, kun tarkastellaan yksittäisten yrttien terveyttä edistäviä ominaisuuksia, joita löytyy useimmista tämän päivän resepteistä. .
Four Thieves -etikkaresepteissä käytetyt yrtit
Valkosipuli - Valkosipuli ei vain tuoksu ihanalta ruoanlaitossa, vaan se edistää myös terveyttä. Kolesterolia ja verenpainetta alentavan positiivisen vaikutuksensa lisäksi sydän- ja verisuonitauteihin valkosipulia on käytetty vuosisatojen ajan tartuntatautien torjunnassa. Tiedemiehet tietävät nyt, että sen pääyhdisteellä, allisiinilla, on voimakkaita antibakteerisia ja virustenvastaisia ominaisuuksia.
Rosmariini - Rosmarinus officinalis on yksi suosituimmista kulinaarisista yrteistä ympäri maailmaa. Ja sitä on myös laajalti tutkittu terapeuttiseen käyttöön. Muutamia validoiduista lääketieteellisistä käyttötavoista rosmariini sisältää antibakteerisia, syöpää estäviä, antioksidantteja ja tulehdusta estäviä.
Kynsi -Ihmiset ovat vuosisatojen ajan käyttäneet neilikkaa elintarvikkeiden säilöntäaineena sen antioksidanttisten ja antimikrobisten ominaisuuksien vuoksi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että neilikkaöljy on tehokas staph-, E. coli- ja pseudomonas-bakteeria vastaan.
Salvia – Salvia tai Salvia officinalis , on laaja valikoima perinteisiä käyttötarkoituksia, kuten lievittää ruoansulatus- häiriöt, keuhkoputkentulehdus ja yskä sekä tulehduksesta johtuva kurkkukipu. Salviassa olevilla flavonoideilla ja yhdisteillä on vahvoja antioksidanttisia ja antibakteerisia ominaisuuksia.
Katajan marjat – Tutkimukset osoittavat, että katajalla on muun muassa anti-inflammatorisia, antimikrobisia ja antibakteerisia ominaisuuksia.
Timjami – Kiitos fenoleille tymoli ja karvakroli, timjamissa on korkein antioksidanttipitoisuus kaikista yrteistä. Tymoli on todistetusti antimikrobinen ja antibakteerinen aine, joka on tehokas staph-, E. coli- ja salmonella-infektioita vastaan.
Kaneli — Ei vain keksejä varten, kanelilla on antimikrobisia, sieniä torjuvia, antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Sen historiallisia käyttötarkoituksia ovat suun terveyden edistäminen sekä veren hyytymisen ja verenkierron parantaminen.
Neljä varkautta etikan resepti
Oman Four Thieves Vinegar Health Tonicin tekemiseen tarvitset:
1 valkosipulin kynnet erotettuna, nahat poistettu , ja murskattu
2 ruokalusikallista kutakin neljästä tai useammasta kuivatusta yrtistä hienonnettuna. Valitse yrttejä, joilla on haluamasi ominaisuudet (harkitse yrttejä yllä luetelluista tai alkuperäisestä reseptistä).
1 32 unssia pullo luomuomenaviinietikkaa
Ohjeet:
Laita yrtit leveäsuiseen litrapurkkiin ja peitä etikalla. Sulje ja aseta se lämpimään paikkaan, kuten uunin takaosaan tai aurinkoiseen ikkunaan. Anna hautua 2-4 viikkoa.
Dekantti ja pullo.
Yrttiasiantuntijat suosittelivat aikuisille noin 1 rkl vettä laimennettuna päivässä ja lapselle 1 tl vettä. Koska sen maku muistuttaa salaatinkastiketta, voit halutessasi käyttää sitä sellaisenaan tai lisätä sen mehuun.
Kerro meille, jos kokeilet tätä reseptiä!
*Tätä reseptiä ei ole tarkoitettu korvaamaan säännöllistä lääketieteellistä hoitoa tai neuvoja.