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瑞士牧歌或牧牛歌是牧人赶牛时唱的无伴奏的传统歌曲。到挤奶的时间，就用牧牛歌将牛召唤到牛棚里。也就是说，牧牛歌和当初的阿尔卑斯长号有相同的作用。就像阿尔卑斯长号1800年后逐渐减少一样，牧牛歌也越来越少了。
瑞士牧歌有三个部分：经常重复的字“loba”（凯尔特语“牛”）；挨个呼叫牛的名字；唱歌的牧人描述其生活而临时自发创作的段落。牧歌经常颂扬阿尔卑斯山生活的美丽，在山地的自由，也会哀叹不幸的事件或者恶劣的天气。
早在16世纪就有用这首特殊的歌召唤牛这一传统的记载。18世纪时，游客认识到这一风俗，例如施托尔贝格（Leopold zu Stolberg）伯爵，1794年曾和歌德一起在瑞士旅游。他在游记中描述了一曲他在阿彭策尔州（Appenzell）听到的牧牛歌。
1805年第一次出版了题为“八首瑞士牧牛歌”（Acht Schweizer Kühreihen）的歌曲集。这一小小的歌曲集曾先后于1812、1818和1826年再版。尤其是卢梭（Jean Jacques Rousseau）在他1768年出版的书《音乐手册》（Dictionnaire de la Musique）中的注解，使受过教育的旅游者对牧牛歌引起了注意。卢梭写道，保卫法国国王的瑞士雇佣军曾被禁止唱这首歌，因为这首歌能强烈地唤起人们的思乡之情，让士兵们想家，影响士兵们的战斗力。
1921年，来自弗里堡州（Kanton Freiburg）Greyerzerland的年轻音乐教师Joseph Bovet组织人将当地传统瑞士牧歌改编成一首合唱歌曲。这首歌变得很著名，在当时的瑞士法语区相当于一首秘密的“国歌”。在每25年举办一次的Vevey葡萄酒节（沃州Kanton Waadt）上，这首歌的独唱每次都会掀起一个音乐高潮。