Document ID: /curiavista/filtered/00000.jsonl.gz/70591

<h2>SubmittedText<h2><text><p>I lavori di ristrutturazione e ampliamento del tanto apprezzato Café Vallotton non ne modificheranno la struttura originaria. Il caffè continuerà a essere gestito da un privato anche al di fuori delle sessioni (durante le sedute delle commissioni) e la Confederazione deve rinnovare il mandato all'attuale esercente (personale incluso) alle medesime condizioni.</p><p>Da decenni, il Café Vallotton è gestito dalla stessa persona e il servizio di piccola ristorazione è molto apprezzato dai parlamentari sia durante che al di fuori delle sessioni.</p><p>Il progetto di limitare questo servizio alla durata delle sessioni non è ammissibile.</p><p>La gerente amministra il caffè a proprie spese, quindi la Confederazione non assume alcun rischio.</p><p>Perché, in futuro, il servizio durante le sessioni dovrebbe essere fornito in misura ridotta da una persona impiegata e remunerata dalla Confederazione, se la gestione privata si è sempre dimostrata efficace?</p><p>Il Café Vallotton è molto più vicino alle sale del Parlamento di un'eventuale struttura nell'interrato - e, soprattutto durante le votazioni nelle Camere, la distanza conta!</p></text><h2>FederalCouncilResponseText<h2><text><p>Parere della Delegazione amministrativa, del 24 agosto 2006</p><p>Il progetto per il servizio di ristorazione a Palazzo federale prevede due locali con finalità differenti: un nuovo caffé (soprannominato Gran Café) nella Galerie des Alpes e un Caffè Bar, ottenuto da una lieve ristrutturazione del Café Vallotton. Il Caffè Bar sarà arredato con un bancone, alcuni tavolini bar e diversi posti a sedere. Oltre a essere un luogo di ristoro nelle immediate vicinanze delle sale delle Camere, sarà in una posizione piuttosto centrale anche rispetto alle sale riunioni delle commissioni. Durante le sessioni il Caffè Bar disporrà di personale di servizio e proporrà bevande e snack. Tra le sessioni sarà aperto 24 ore su 24 con possibilità di self-service.</p><p>Durante la sessione extra muros del 2001, il caffè del Parlamento a Lugano è stato gestito seguendo un modello simile, con piena soddisfazione dei parlamentari. Sono inoltre stati depositati due interventi in cui si chiedeva di realizzare un Caffè Bar o di installare distributori automatici di caffè nelle vicinanze delle sale delle Camere.</p><p>Il Gran Café nella Galerie des Alpes sarà aperto durante e al di fuori delle sessioni. Proporrà un'atmosfera piacevole, comodi posti a sedere e una più ampia offerta di bevande e cibi. Potrà inoltre essere utilizzato per organizzare rinfreschi.</p><p>I Servizi del Parlamento cercano un privato per gestire entrambi i locali. Il posto sarà messo a concorso pubblico e i candidati verranno esaminati e assunti da un comitato di selezione. Come l'attuale esercente del Café Vallotton, anche il futuro gerente amministrerà i locali a proprie spese. Ampliando il servizio di ristorazione interno del Parlamento, aumenteranno tuttavia anche i rischi imprenditoriali.</p></text>