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Da 29 anni, l’allevatore Josef Häcki di Pfäffikon (canton Svitto) porta la metà del suo bestiame sull’isola di Ufenau, sul lago di Zurigo. Con oltre undici ettari, è l'isola più grande della Svizzera raggiungibile solo in barca. Gli animali rimangono lì fino a fine maggio.
Questo contenuto è stato pubblicato il 22 aprile 2017 - 11:00
Formatasi alla Scuola svizzera di giornalismo MAZ di Lucerna, lavora ora nella redazione fotografica. Dal 2000 è stata redattrice d'immagini per diversi media e come freelance. Dal 2014 per swissinfo.ch.
Le condizioni sull'isola Ufenau sono ideali per i bovini: possono nutrirsi di erba fresca, pascolare e scorrazzare da una parte all’altra. L’isola appartiene al monastero di Einsiedeln e viene presa in affitto da Josef Häcki per questo periodo.
Il contadino è responsabile per i boschi, i prati e le paludi. Sull’isola vengono trasportate solo mucche di almeno un anno di età che non hanno ancora partorito. In tal modo, Josef Häcki non deve sacrificare del tempo per la mungitura.
Alla fine di maggio, l’allevatore riprende i suoi bovini per trasportarli su un alpeggio nei Grigioni, dove trascorrono l’estate. Poi in autunno le mucche ritrovano per alcune settimane i pascoli dell’isola.
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