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Quatre prairies permanentes intensives ont été fauchées durant plusieurs années soit lors de la dispersion des graines des graminées, soit au stade épiaison. Ce dernier régime de fauche a empêché l’égrainage des graminées fourragères et a conduit à une détérioration de la composition botanique de la prairie à dactyle aggloméré et de la prairie à vulpin des prés. Les populations de dactyle aggloméré (graminée en touffe) et de vulpin des prés ont été maintenues ou favorisées sous les régimes de fauche permettant leur égrainage. Le ray-grass anglais et le pâturin des prés (graminées gazonnantes) ont par contre été défavorisés par les fauches tardives malgré qu’ils aient produit des graines. Afin d’obtenir l’égrainage des graminées tout en limitant la part de fourrage de qualité médiocre dans la récolte de l’année, les prairies ont été utilisées à un stade plus ou moins précoce avant la fauche d’égrainage. Une 1ère utilisation au stade montaison a permis une production de graines suffisante en 2ème repousse et l’amélioration de la qualité moyenne du fourrage par rapport aux autres procédés avec égrainage. Nous concluons qu’une fauche d’égrainage tous les deux à quatre ans aide à maintenir les prairies ayant une bonne composition botanique et une proportion importante de graminées en touffe, mais est à déconseiller pour les prairies intensives composées en grande partie de bonnes graminées gazonnantes. Les pertes de qualité l’année de l’égrainage peuvent être diminuées par une 1ère utilisation au stade montaison avant d’effectuer la fauche d’égrainage en 2ème repousse.
Production végétale
Spring J.-L-, Zufferey V., Verdenal T., Reynard J.-S., Lorenzini F., Bourdin G., Blouin A., Carlen C., Jermini M., Morisoli R., Ferretti M.
Cinq clones de Merlot sélectionnés en Suisse sont actuellement diffusés par la filière de certification. Un essai de plusieurs années réalisé par Agroscope à Gudo (TI) a permis de les comparer à des clones de référence français et italiens et de révéler leurs très bonnes performances.
Les champignons mycorhiziens arbusculaires sont importants pour des sols sains et de bonnes récoltes. Une étude menée à l'échelle européenne montre que les produits phytosanitaires nuisent à ces champignons. Cela réduit leur capacité à alimenter les plantes en phosphore par les racines.
Le lotier corniculé et l’esparcette entrent dans les mélanges pour prairies de fauche permanentes et fourrages riches en tanins. Agroscope complète la liste des variétés recommandées de plantes fourragères par deux nouvelles obtentions de lotier corniculé. Pour l’esparcette en revanche, la liste demeure inchangée.