Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03382.jsonl.gz/387

Ein sehr variabler Pilz, wenn er nur einzeln wächst, einem immer wieder mal an der Nase herumführen kann.
"
Stielmerkmale
Stiel hohl
"
Sporenmerkmale
Typische kleine Sporen mit kleiner Kammer
"
Melzers-Reagenz
Sporen teilweise dextrinoid
"
Giftigkeit
Erbrechen nach Verzehr konservierter Butter-Rüblinge. Ein angelernter Koch hatte letzten Herbst von seiner Schwiegermutter in Serbien in Essig und Salzwasser konservierte Pilze erhalten und sie zusammen mit einem Tomaten-Püree für ein Spaghetti-Gericht gekocht. Dabei verzehrte er während seiner Arbeit in der Küche etwa 10 Exemplare roh. Mahlzeit um 20 Uhr. Die Ehefrau und die beiden Söhne genossen nur bescheidene Mengen des Gerichts. Drei Stunden später erkrankte der Vater an heftigem Erbrechen ohne Durchfall. Ehefrau und Söhne blieben beschwerdefrei. Bis 1 Uhr hatte sich der Patient fast völlig erholt. Bevor die Ehefrau den Rest der Konserve entsorgte, rettete sie noch ein Exemplar mit einem graublassen Hut von 4 cm Durchmesser und einem schwarz-braunen Stiel von 50/8 mm. Mikroskopisch fand ich spärlich hyaline Sporen von 6-8/4-4,5 um. Der Patient und die Ehefrau waren überzeugt, dass sich in der Konserve nur eine einzige Pilzart befand. Diagnose: Pilzindigestion (unechte Pilzvergiftung) nach Rohgenuss konservierter Butterpilze (Rhodocollybia butyracea). Quelle: SZP 2006-5.