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Qu'est-ce que Mocambo, Ron Prohibido et Los Valientes ont en commun? Ils sont tous des rhums du Mexique. La terre des Téquilas a certainement une faiblesse pour les boissons de canne à sucre, qui a conquis la scène du rhum international avec beaucoup d'Añejo de haute qualité. La distillerie la plus célèbre du pays est située dans la principale région de la canne à sucre, à Veracruz, sur le golfe du Mexique qui fournit, bien sûr, de la Téquila et du Mezcal. Mocambo, Villarica et Gran Peñuela font partie des marques populaires de rhum. Le Ron Prohibido (= rhum interdit) de Guadalajara tient à rappeler les moments où la production et la consommation de rhum au Mexique étaient interdites par la ville et les environs. À cette époque, les spiritueux étaient encore appelés Chinguirito ou Habanero, et les commerçants espagnols étaient confrontés à un grand problème: lors du passage à colonialisation, le rhum doux a passé du temps dans des barils de vin et a connu une grande popularité parmi la population. En bref, une interdiction a été imposée, qui a été effective jusqu'en 1796.
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