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VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) bedeutet, dass diese Edition im Gegensatz zum normalen Chartreuse Verte extra lange gelagert wurde. So reifte dieser Likör über zehn Jahre in Eichenholzfässern.
Beschreibung
Details
1605 soll der Adelige Francois Hannibal d'Estrées den Kartäusermönchen vom Kloster Vaubert eine geheimnisvolle Schrift mit dem Namen "Elixier des langen Lebens" überreicht haben. Diese Rezeptur bildet noch heute die Grundlage für den "Chartreuse Verte" und ist streng geheim. Nur wenige der Mönche, die den Likör produzieren, kennen sie und sind in das Herstellungsverfahren eingeweiht. Für den "Chartreuse Verte" werden über 130 verschiedene Kräuter und Pflanzen verwendet, die mehrfach destilliert werden. Diese VEP-Edition lagerte im Gegensatz zum normalen Chartreuse Verte noch um einiges länger in den grossen Eichenholzfässern, was natürlich eine Einfluss auf den Geschmack hat.
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