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Le filet de lapin M-Classic obtient 3 étoiles sur 5
nous ne faisons pas qu’en parler, nous agissons. En savoir plus!
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Nous examinons nos marques à la loupe et appliquons la même échelle de mesure aux produits suisses qu’à ceux provenant de l’étranger. Les critères et domaines pertinents selon l’espèce sont décisifs pour le bien-être animal. Vous trouverez ici les évaluations de notre viande de lapin.
Si les animaux ne sont pas élevés correctement, on déplore rapidement des pertes importantes. Voilà pourquoi la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) étudie si les pertes doivent être documentées et s’il faut prendre des mesures lorsqu’elles sont trop importantes. Pour la notation, il est également essentiel que plusieurs animaux puissent manger et boire en même temps et que nourriture et eau soient toujours à leur libre disposition. L’élevage obtient une évaluation positive si les animaux sont élevés en groupes, disposent de possibilités de se mettre à l’écart et trouvent des objets à ronger dans le clapier.
Un exemple? Ici, vous pouvez regarder de plus près le calcul effectué pour un produit:
Contrôles: à quelle fréquence les contrôles sont-ils réalisés (chaque année, tous les deux ans, etc.) et les organismes de contrôle sont-ils certifiés et indépendants?
Les pertes sont-elles documentées et faut-il prendre des mesures à partir d’un seuil spécifié?
Des mesures ciblées sont-elles prises pour réduire l’utilisation d’antibiotiques et d’autres médicaments, et les antibiotiques sont-ils interdits comme facteurs de croissance? L’utilisation de médicaments est-elle intégralement documentée?
Les animaux disposent-ils en permanence de nourriture et d’eau de bonne qualité et en quantité suffisante?
L’enclos est-il suffisamment grand et entièrement couvert de litière, et tous les lapins disposent-ils d’objets à ronger? Les lapins sont-ils élevés en groupes et disposent-ils de surfaces surélevées et de possibilités de se mettre à l’écart?