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Au bénéfice d’un diplôme d’ingénieure mathématicienne de l’EPFL, Ana Maria Nogareda est également titulaire d’un doctorat en informatique de l’Université autonome de Madrid.
Après une première expérience du monde académique, elle s’installe en indépendante en 2001. En 2005, elle devient consultante senior en optimisation à Madrid puis, de 2007 à 2013, cheffe de projets au sein d’une start up toujours dans la capitale espagnole.
En 2013, elle rejoint l’Ecole hôtelière de Lausanne en tant que maître d’enseignement, puis comme doyenne associée. Elle est nommée directrice des affaires académiques et estudiantines en 2017. Membre du décanat, elle conduit plusieurs services et participe à des projets stratégiques.
Enfin, en février 2020, elle intègre la HEIG-VD, d’abord à la fonction de Directrice opérationnelle avant de prendre la fonction de Directrice adjointe en décembre 2021, puis celle de Directrice générale en janvier 2024.