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Le pain, symbole de tradition, de culture et de créativité
Il y a plus de 10 000 ans, les hommes ont commencé à moudre les céréales pour en faire du pain. Aujourd'hui, il existe une étonnante variété de pains dans le monde. La forme du pain varie en fonction des traditions culturelles et de son utilisation. De la miche ronde à la longue baguette, la forme n'influence pas seulement l'apparence du pain, mais aussi sa texture. D'ailleurs, le pain n'a cessé d'évoluer. Aujourd'hui, il existe notammment aussi du pain sans gluten, du pain riche en protéines, du pain contenant des graines pour apporter des nutriments supplémentaires et du pain fabriqué à partir de sources de farine alternatives comme les amandes ou la noix de coco.