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ECCO COSA TI SERVE:
- Diverse varietà di frutta (più succose sono, meglio è)
- Un paio di piccole ciotole
- Frullatore a immersione
- Cucchiaio
- Stampi per cubetti di ghiaccio
- Congelatore
DA FARE PRIMA:
1° PASSAGGIO:
Riempire ciascuna ciotola con una varietà di frutta.
2° PASSAGGIO:
Ridurre in purea la frutta con il frullatore a immersione.
3° PASSAGGIO:
Con un cucchiaio versare la purea di frutta negli stampi per i cubetti di ghiaccio. Fare attenzione a riempire soltanto circa un quarto di ogni stampino. Dopodiché mettere tutto in congelatore per un’ora.
4° PASSAGGIO:
Per ottenere l’effetto arcobaleno, basta ripetere il terzo passaggio fino a tre volte. Oppure finché non hai raggiunto l’effetto di colore che desideri. Basta fare attenzione a non mischiare la frutta e quindi i vari colori.
5° PASSAGGIO:
Per un risultato ottimale, lascia i cubetti in freezer per una notte intera.
Consiglio 1:
Per questa ricetta va benissimo anche la frutta troppo matura che hai in cucina da un bel po’.
Consiglio 2:
Durante la preparazione dei cubetti arcobaleno, prova ad aggiungere anche qualche erba aromatica, come ad esempio menta piperita o melissa limoncella.