Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07236.jsonl.gz/928

Divers changements doivent être amorcés afin que l’alimentation soit plus en phase avec les objectifs du développement durable.
Les consommateurs et consommatrices peuvent réduire la consommation de produits animaux, privilégier les produits de saison et ne pas gaspiller de nourriture.
Les supermarchés peuvent vendre de plus en plus de fruits et légumes non standardisés, élargir l’offre d’alternatives aux produits animaux et mieux étiqueter les produits qui ont été importés par avion ou cultivés sous serre, voire les retirer de la vente.
L'agriculture peut s’attacher à ne produire des produits animaux que là où les terres agricoles ne peuvent être utilisées d'une autre manière, notamment en altitude. Elle peut également apporter une contribution en réduisant les importations d'aliments pour animaux, en passant à l'agriculture biologique et en utilisant des méthodes de culture agroécologiques.
Les politiques peuvent fournir des incitations positives en fixant des conditions-cadres appropriées. Par exemple, en veillant à conditionner plus fortement les subventions à des critères écologiques.
Les entreprises et la recherche ont également leur rôle à jouer: l'intelligence artificielle et le numérique (l'appli Too good to Go, par exemple) peuvent jouer un rôle important dans la réduction du gaspillage alimentaire.