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Das Ristorante Casa Ferlin ist ein italienisches Restaurant in Zürich.
Unser traditionsreiches italienisches Restaurant "Casa Ferlin" ist in der Nähe des Stampfenbachplatzes. Gäste geniessen ein warmes, traditionelles und venezianisches/italienisches Ambiente. Für unsere hausgemachten Ravioli, das Kalbsfilet an Zitronensauce und das sämige Mousse au Chocolat sind wir weit umher bekannt.
Beste Küche seit 1907
Casa Ferlin ist ein italienisches Restaurant in Zürich in der Nähe des Stampfenbachplatzes. Gäste geniessen ein warmes, traditionelles und venezianisches/italienisches Ambiente. Für unsere hausgemachten Ravioli, das Kalbsfilet an Zitronensauce und das sämige Mousse au Chocolat sind wir sehr bekannt.
Der Küchenchef Angelo Ferlin legt viel Wert auf frische Produkte. Schon seit 50 Jahren verwöhnt er die Gäste mit italienischen, mediterranen, saisonalen, schweizerischen und internationalen Gerichten.
Der Geschäftsführer Franz Ferlin und das Team pflegen einen familiären und persönlichen Umgang mit Neukunden und den zahlreichen Stammgästen.
Die Geschichte der Casa Ferlin
1884 verliess der Schneider Gaspare Ferlin seine Heimat Castellguglielmo, das zur Gemeinde Rovigo gehört und kam nach Zürich. Dort heiratete er eine Tiroler Köchin, die Erfahrungen in den grössten Küchen Italiens gesammelt hatte. Also die besten Voraussetzungen, um 1907 ein Restaurant namens Löwen in der Stampfenbachstrasse zu eröffnen. Der Löwen wurde wenig später in Chiantiquelle umgetauft, dies, um dem Importgeschäft von Chianti-Weinen Rechnung zu tragen.
Nach dem Tod von Gaspare Ferlin erbte sein Sohn Menotti, von Beruf Bankier, das Restaurant. Er liess 1955 das ganze Haus abbrechen und errichtete ein 5-stöckiges Hochhaus. Im Erdgeschoss befand sich nach wie vor das Restaurant, darüber 4 Stockwerke mit Büros, die er vermietete. Menotti, auch ein diplomierter Musiker, liebte es, seine Gäste am späteren Abend mit leichter italienischer Musik, die er auf seiner Hammond-Orgel spielte, zu unterhalten. Nun begann der Erfolg des Restaurants. Zu den Gästen gehörten auch mehr und mehr namhafte und durchaus berühmte Personen.
Menotti Ferlin pflegt die Gerichte und Rezepte seiner Mamma und legt grossen Wert auf Frische und Qualität derselben. Bis heute geniessen die Ravioli, das Kalbsfilet an Zitronensauce, Kalbsnieren an Salbei, das doppelte Kalbskotelett und viele andere Spezialitäten einen ausserordentlichen Ruf - nicht nur in Zürich.
Praktische Informationen
Wir waren sehr zufrieden und fühlten uns umsorgt wie in einem erstklassig geführten Restaurant irgendwo in Italien. Eine in jeder Beziehung erfreuliche Erinnerung bleibt zurück.
Mein Gast meinte noch nie so gut gegessen zu haben. Einfach alles hat gestimmt.
Es ist eine enorme Leisting über Jahre die Qualität der Küche und im Service so hoch zu halten.
Noch immer mit Abstand die besten Ravioli!!! Preis /Leistung stimmt.
Eine Auffrischung der Lokalität würde gut tun.
Mehr kann sich ein Gast nicht wünschen. Vielen Dank für Ihre Gastfreundschaft!
gut
Wohltuend im Vergleich mit der immer ändernden Ausstattung anderer Lokale. Hier weiss man, was man erwarten kann und wird nicht enttäuscht.
Es ist nicht nur ein Restaurant, es ist wie Einkehren bei guten Freunden. Die Begrüssung ist herzlich, der Service zuvorkommend, professionell und persönlich. Die Küche über all die Jahren phantastisch. Eines der Highlights, die hausgemachten legendären Ravioli als Vorspeise oder zum Hauptgang. Das am Tisch flambierte Châteaubriand sucht seinesgleichen. Und beim Dessert die Qual der Wahl; die Cassata, die Torte Saint Honoré und die Mousse au Chocolat alles frisch zubereitet nach altem Familienrezept, ein Gedicht.....
Guter und aufmerksamer Service. Ausgezeichnetes Essen. Lärmpegel im Restaurant zur Hauptzeit etwas hoch.
Einmal mehr: ausgezeichnet! Top Service und ausgezeichnete Küche!
Ein Besuch lohnt sich in jeder Beziehung. Und das Jubiläums-Degumenü für CHF 110.-- war der Hammer - es beinhaltet alle kulinarischen Klassiker dieses Hauses. Jederzeit gerne wieder.