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La Winery Girlan est une coopérative de viticulteurs du Tyrol du Sud. Elle a été fondée en 1923. Aujourd'hui, plus de 200 familles de vignerons y sont associées, cultivant environ 200 hectares de vignes. La cave est située au centre du Tyrol du Sud. Il comprend les meilleurs emplacements entre 440 et 550 m au-dessus du niveau de la mer. Grâce aux conseils avisés des viticulteurs et à l'utilisation des techniques les plus modernes, qui exigent toutes deux un haut niveau d'expertise, la cave Girlan s'est hissée au premier rang dans le monde des vins du Tyrol du Sud.