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Hier gründeten griechische Siedler das legendäre Oinotria, das Weinland der Antike. Rund um Pompeji prosperierte der Weinbau und der Weinhandel. Kampanien ist reich an autochthonen Rebsorten. Die Vorfahren von Greco, Fiano oder Aglianico brachten vermutlich die Griechen ins Land. Der Einfluss des tyrrhenischen Meeres und die nahegelegenen Berge verhindern allzu hohe Sommertemperaturen. Die Weine brillieren daher mit einer unglaublichen aromatischen Vielschichtigkeit. Die vulkanischen Böden verleihen ihnen einen mineralischen Charakter. Der kampanische Weinbau schlägt den Bogen von fruchtigen, mineralischen Weissweinen hin zu extraktreichen, langlebigen Charakterweinen. Namen wie Taurasi, Greco di Tufo oder Fiano di Avellino geben der Provinz eine eigenständige Weinidentität.