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Antidoping Glossario
Aminoacidi a catena ramificata (BCAA)
Gli aminoacidi a catena ramificata (in inglese BCAA che sta per Branched Chain Amino Acids) comprendono la valina, la leucina e l’isoleucina e appartengono al gruppo di aminoacidi essenziali. Si tratta di aminoacidi che non possono essere sintetizzati dal nostro organismo ma che devono essere forniti dall’alimentazione. Si trovano in tutti gli alimenti proteici.
Arginina
L’arginina è considerata un aminoacido semi-essenziale, dato che i bambini (e gli adulti in alcune situazioni particolari di stress) non sono in grado di produrla in quantità sufficienti. Nello sport, l’arginina è utilizzata come precursore dell’ossido d’azoto, un potente vasodilatatore. Finora non è tuttavia stato attestato un effetto positivo sulla prestazione negli atleti in buona salute.