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Cucina sana, dal colore naturale, dal gusto pieno e dalle sostanze vitali conservate.
La cottura a vapore è un metodo di preparazione particolarmente delicato in cui il cibo conserva il suo colore naturale, il suo sapore e la maggior parte delle sue sostanze vitali. La maggior parte dei piroscafi ha una camera di cottura abbastanza grande da preparare contemporaneamente piatti diversi. A differenza di una padella, non è necessario controllare il forno a vapore, poiché si spegne quando il cibo è pronto, a seconda del programma selezionato.
Un'antica tradizione culinaria in una nuova forma
Il vapore ha avuto origine in Asia, dove è ancora oggi molto comune. Gli antichi romani sapevano anche che il vapore era buono per cucinare e cucinare il cibo nel proprio succo in pentole di argilla. Ma molto è cambiato dai cesti asiatici di bambù e dal classico vaso romano. Con un forno a vapore elettrico è possibile cucinare in padella tutto ciò che altrimenti si sarebbe cucinato in padella. Tuttavia, la pentola a vapore riscalda i cibi in modo particolarmente delicato, avvolgendoli nel vapore e facendoli cuocere in modo uniforme. Poiché il cibo non è direttamente nell'acqua, non solo conserva il colore e il sapore naturali, ma anche la maggior parte delle vitamine e dei minerali.