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Mettere su una teglia ricoperta con carta da forno i fiocchi d'avena, le mandorle e i semi e tostarli nel forno preriscaldato a 160 °C per circa 10 minuti.
Durante la cottura rigirare l’impasto 2 volte
Toglierlo dal forno e metterlo in una terrina.
Fondere il grasso di cocco in una padellina a bassa temperatura, aggiungendo zucchero, sciroppo d'agave e d'acero. Mescolare bene e aggiungere all’impasto i fiocchi d'avena.
Mettere la massa in una teglia quadrata, premere bene affinché tutto sia ben compatto e ben distribuito. Mettere nel forno a 160 °C per circa 20 minuti. Lasciare raffreddare e quindi tagliare a barrette.