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- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 porção (serve 1)
O coquetel japonês foi inventado pelo 'professor' Jerry Thomas, considerado o avô do mundo dos bartenders. Ele apareceu pela primeira vez em seu famoso guia de bartender de 1862, 'How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion'.
Originalmente, as cascas de limão eram mexidas com os outros ingredientes em um copo de pedra e a bebida era servida sobre gelo. Ao longo dos anos, pequenas coisas foram substituídas e agora temos um coquetel japonês com suco de limão que é servido. De qualquer forma, é uma bebida deliciosa e um verdadeiro clássico que você não vai querer deixar passar.
Também não há nada japonês nessa bebida. A história por trás do nome implica que foi inspirada pelos primeiros representantes japoneses nas Nações Unidas que se alojavam perto do bar de Thomas.
Ingredientes
- 2 onças de conhaque
- 1/2 onça de xarope de orgeat
- 1/2 onça de suco de limão (fresco)
- 1 pitada de bitters Angostura
- Decore: Casca de limão
Passos para torná-lo
Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Decore com uma casca de limão.
Dicas
- O conhaque.Como você deve saber, o Cognac é um conhaque feito em uma região específica da França. Enquanto Thomas pretendia que o coquetel japonês fosse feito com ele, não há razão para que você não possa derramar seu conhaque favorito, mesmo que não seja feito no Cognac.
- Há várias ótimas opções disponíveis e é difícil escolher uma ruim para esta bebida. No entanto, seria melhor com um conhaque ou conhaque de nível médio a superior. Isso porque essa é uma bebida muito simples e há pouco para disfarçar um espírito abaixo do ideal. Faça um favor a si mesmo e despeje um de seus melhores conhaques nele.
- Ajustar ao gosto.À medida que você explora diferentes aguardentes no coquetel japonês, pode ser necessário ajustar levemente os aspectos agridoce. Comece com a dose recomendada de limão e orgeat e veja o que você pensa. Um conhaque pode exigir um pouco mais de orgeat, enquanto outro pode precisar de um pouco mais de limão.
- Faça uma anotação mental e faça ajustes no segundo turno. Lembre-se de que o gosto de todos também é diferente e é sempre uma boa ideia personalizar uma bebida para se adequar ao seu gosto pessoal. Afinal, você é quem está bebendo, certo?
- O Orgeat.Não é um dos ingredientes mais comuns no bar, mas sim orgeat (pronunciado 'or-zat') é bastante útil. É um xarope com sabor de amêndoa encontrado em coquetéis como o Mai Tai, além de outras receitas de tiki e clássicos.
- Se você não conseguir encontrar orgeat e precisar de um substituto rápido, tente o amaretto ou um xarope de amêndoa.
Quão forte é o coquetel japonês?
O coquetel japonês, como muitos outros coquetéis desse tipo, é uma bebida curta de cerca de 1,5 onça. Se considerar que mais da metade da bebida é composta por um licor à prova de 80 (geralmente), você pode entender o raciocínio por trás do derramamento mais curto.
Em média, o coquetel japonês pesa cerca de 23% do ABV (46 provas). Isso o alinha à maioria das bebidas servidas em um copo de coquetel. É um pouco mais fraco que o Martini, mas tem uma força semelhante a bebidas mais suculentas como a Cosmopolitan.
Tags de receita:
- coquetel de uísque
- americano
- aniversários
- bebida