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Diamant de sel de l'Himalaya
La formation du sel de l´Himalaya remonte à 300 millions d´années environ, à l´époque où l´océan recouvrait la plus grande partie de la Terre. Aujourd'hui, il est prélevé dans les mines de sel du Penjab. Depuis les conquêtes d´Alexandre le Grand au troisième siècle avant Jésus Christ, ce sel est également connu en Europe. Sa couleur peut varier de l´orange au rose blanc, selon la teneur en minéraux et oligoéléments. Sa saveur est unique, un peu moins salée que les autres sels connus. La qualité gros sel le rend idéal pour les moulins.