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Hallo
Deine Symptome können einen Zusammenhang mit den Safttagen haben, Kopfschmerzen in den ersten 1-2 Tagen kann vorkommen (siehe andere Einträge dazu in diesem Forum).
Erbrechen sollte jedoch nicht sein. Wenn du im normalen Ess-Alltag keine Probleme mit Molke hast liegt das auch nicht daran, dass einige Säfte Molke enthalten (wie beschrieben). Versuche die Säfte leicht gekühlt zu trinken und nicht zimmerwarm!
Denn wenn du sie erbrichst dient das der Saftfastenkur leider nicht. Versuche nach der Saft-Portion mit etwas Tee oder Wasser "nachzuspülen" und so den Saft ein wenig zu verdünnen.
Sollte das Erbrechen nicht aufhören solltest du die Wellness Woche abbrechen und vielleicht zu einem anderen Zeitpunkt nochmals versuchen. Oder du kannst mit einzelnen Safttagen versuchen (oder auch einfach so im normalen Ess-Alltag zusätzlich trinken), ob du dich nicht doch an die Säfte gewöhnen kannst und das Erbrechen nur die Ausnahme war.
Gemüsesäfte sind nicht jedermanns/-fraus Sache, vielleicht rebelliert einfach nur dein Magen gegen die ungewohnte Kost.
Alles Gute!