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Les grenades sont merveilleusement rouges et saines, car riches en antioxydants. Toutefois, la prudence s’impose lors de leur préparation, car le jus du fruit a tendance à gicler sur les t-shirts tout frais lavés. Si l’on égaine la grenade dans une jatte remplie d’eau, on évite élégamment ce petit désagrément.
Il vous faut
- Une grenade
- Un grand couteau
- Une grande jatte avec de l’eau
- Une planche à découper
- Une passoire
Instructions étape par étape
- Couper la grenade en deux transversalement avec un couteau. Important: entailler, mais ne pas transpercer le fruit.
- Plonger la grenade dans une jatte remplie d’eau et la couper à présent totalement en deux.
- Dans l’eau, casser le fruit en petits morceaux et séparer les petites graines des membranes.
- Les graines tombent au fond, récupérer les membranes à la surface avec une écumoire ou une passoire.
- Egoutter les graines dans une passoire.