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Die vom VSP in Auftrag gegebene Befragung im Oktober 2020 hat gezeigt, dass Champignons nach wie vor die meistgekaufte Schweizer Kulturpilzsorte sind, wie der Verein in einer Mitteilung schreibt. 94% der Schweizer Konsumenten gaben an, dass Champignons am häufigsten in ihrem Einkaufskorb landen. Gefolgt vom Edelpilz Shitake mit 5%, wobei dort ein leichtes Wachstum in den vergangenen Jahren feststellbar ist. Darauf folgen in der Rangliste der meistgekauften Pilzsorten Austernseitlinge mit 4% und Kräuterseitlinge mit 2%.