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Synonym
Andere Namen: Wurzelsellerie
Blüte
Apium graveolens Knollensellerie (Knollensellerie F1) bildet grün-weisse Blüten.
Frucht
Von September bis Oktober kann geerntet werden.
Lebensdauer
Diese Pflanze ist einjährig, zweijährig.
Wuchs
Apium graveolens Knollensellerie erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 60 cm und wird bis zu 20 - 30 cm breit.
Wasser
Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.
Standort
Bevorzugt humosen, lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Verwendungen
Normalerweise roh, in Salaten oder als Remoulade mit einer Mayonaise, gedämpft, als Gratin, in Gemüsesuppen oder püriert, als Beilage zu gewissen Fleischgerichten und Ragouts