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Der Barbera "Parroco" wird aus Trauben hergestellt, die aus den Parzellen von Bricco Luciani und Conca Annunziata stammen.
Farbe : Intensives Granatrot
Nase : Intensiv und gefällig mit einem Geschmackseindruck von roten Früchten (Johannisbeere und Kirsche) und Lakrit.
Mund : Vielseitig, fruchtig, mit einer angenehmen Säure und feinen Tanninen.
Alkohol : 14%
Herstellung : Die Alterung dauert zwischen 18 und 24 Monaten in Barrique-Fässern.
Food pairing : Weißes und rotes Fleisch, Rinderschmorbraten in Barolo-Sauce, Risotto und Tagliatelle mit Trüffeln, kräftiger Käse.
Lagerfähigkeit : 7 bis 10 Jahren.
16,00 CHF
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