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LID. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Eiern ist in der Schweiz im letzten Jahr auf 197 angestiegen. Das sind sieben Eier mehr als im Jahr zuvor. Nach einem leichten Rückgang des Eierkonsums seit 1986 nimmt er seit 1997 wieder zu. Wie GalloSuisse, der Dachverband der Geflügelhalter, am 5. Mai weiter meldete, ist 1999 die einheimische Eierproduktion um fünf Prozent gesunken. Ihr Anteil beträgt jetzt 46,5 Prozent.
Mediendienst Nr. 2464 vom 11. Mai 2000