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Ciabatta-Brot eignet sich ebenfalls sehr gut für dieses Sandwich. Machen Sie ein «Vegie-Menu» aus dem Rezept, indem Sie den Schinken durch einige Gurkenscheiben oder schwarze Oliven ersetzen.
1 Panini-Brötchen
2 Scheiben Mozzarella Galbani Professionale
1 frische, geschälte Tomate
Getrocknete Tomaten
1 Scheibe Parma-Schinken oder San Daniele
Basilikum
Olivenöl
Salz
1 Den Parma-Schinken auf dem Grill, Tischgrill oder im Ofen grillieren.
2 Die Tomate in Scheiben schneiden und die getrockneten Tomaten in dünne Streifen schneiden.
3 Garnieren Sie Ihr Panini nach Belieben und fügen Sie die Scheiben Mozzarella Galbani Professionale hinzu. Würzen.
4 Basilikum und Olivenöl dazugeben.
5 Erhitzen Sie das Panini im Ofen bei 180°C während 1 Min. 30 Sek. oder im Pressgrill.