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Ab Ende Juli erscheinen erhöhte, 2 mm grosse, runde Pusteln an den Blättern. Später werden an diesen Pusteln rotbraune Rostsporen entlassen, welche sich an den Rübenblättern haften. Bei starkem Rostbefall beginnen die Blätter an zu welken und vertrocknen schlussendlich.
Ein Rostbefall wird durch feucht-kühler Witterung bei Temperaturen zwischen 15-22°C gefördert.
Neben Rüben können auch Randen und Mangold von Rost befallen werden.
Es besteht die Möglichkeit, resistente oder weniger anfällige Sorten anzubauen.
Eine Bekämpfung mit Fungiziden ist möglich jedoch in den allermeisten Fällen nicht nötig, da die Krankheit meistens keine wirtschaftliche Bedeutung hat.