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Eine Absinth-Pfeife, auch als Absinth-Gläserröhre bekannt, ist ein Trinkgefäss, das speziell für den Genuss von Absinth entwickelt wurde. Sie ist eine relativ moderne Erfindung und dient dazu, die traditionelle Absinth-Zeremonie zu erleichtern und zu ergänzen. Die Absinth-Pfeife ist typischerweise eine klare, röhrenförmige Glasröhre, die sich an einem Ende zu einer kleinen Schüssel erweitert, in der Absinth serviert wird.
Sie hat oft einen flachen Rand, der auf das Glas aufgelegt wird, und manchmal ein Loch oder eine Kerbe, um das Glas zu belüften.
Verwendung einer Absinth-Pfeife
Vorbereitung des Absinth
Füllen Sie den Absinth in die Schüssel am Ende der Pfeife. Die Menge hängt von persönlicher Vorliebe ab, aber ein üblicher Massstab ist etwa 30 Milliliter.
Zugabe von Wasser und Zucker
Legen Sie ein Stück Absinthzucker auf den flachen Rand oder in die dafür vorgesehene Kerbe der Pfeife.
Giessen Sie langsam eiskaltes Wasser über den Zucker, so dass es sich auflöst und mit dem Absinth in der Schüssel vermischt. Das Wasser sollte in einem dünnen Strahl gegossen werden, um den Absinth langsam zu verdünnen.
Louche-Effekt
Beobachten Sie, wie der Absinth trüb wird, ein Prozess, der als «Louche» bezeichnet wird. Dies geschieht, wenn die ätherischen Öle des Absinths, die in Alkohol, aber nicht in Wasser löslich sind, emulgieren und eine milchige Trübung verursachen.
Geniessen des Getränks
Wenn die Mischung das gewünschte Verhältnis erreicht hat (üblicherweise zwischen 3:1 und 5:1 Wasser zu Absinth), ist der Absinth fertig zum Trinken.
Zum Trinken setzen Sie die Lippen an das Ende der Pfeife und nehmen einen Schluck. Die Pfeife ermöglicht es, das Aroma und den Geschmack des Absinths vollständig zu geniessen.
Nach dem Genuss
Nachdem Sie den Absinth genossen haben, sollten Sie die Pfeife mit warmem Wasser spülen, um Zuckerreste und Absinth zu entfernen.
Die Absinth-Pfeife ist eine moderne Drehung an der traditionellen Absinth-Zeremonie, die normalerweise ein Absinthglas, einen speziellen Löffel und eine Absinth Fontain umfasst. Die Pfeife vereinfacht diesen Prozess und bietet ein einzigartiges, persönliches Trinkerlebnis. Sie ist ein Beispiel dafür, wie traditionelle Rituale modernisiert und für individuelle Vorlieben angepasst werden können.
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