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Der süsse, wassermelonenartige Geschmack der vollreifen Früchte überrascht auch erfahrene Pflanzenliebhaber. Die kugeligen, ca. 2,5 cm grossen Früchte können bereits 2–3 Jahre nach der Pflanzung geerntet werden. Wenn sich eine männliche Pflanze in der Nähe befindet, entwickelt die selbstfruchtbare Sorte der Che-Frucht Samen. Die Früchte werden dadurch etwas grösser und geschmacksintensiver. Die mehrjährige strauch- oder baumartige Pflanze erreicht eine Höhe von ca. 5 m und ist winterhart bis ca. –20° C. Warmer, sonniger Standort. Junge Pflanze im Winter mit Vlies schützen. Veredelte Pflanzen auf Maclura pomifera.