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Cold Brew Kaffee, eine innovative Art, Kaffee zu genießen, hat in den letzten Jahren erheblich an Popularität gewonnen. Sein einzigartiger Geschmack und seine einfache Zubereitung machen ihn besonders an heißen Sommertagen zu einem beliebten Getränk. Die richtige Ausrüstung kann den Prozess jedoch noch einfacher und genussvoller machen. In dieser Hinsicht hat sich Hario, eine Marke aus Japan, die für ihre hochwertigen Kaffeeutensilien bekannt ist, als eine hervorragende Option für Cold Brew Equipment etabliert.
Was ist Cold Brew?
Cold Brew, oder Kaltbrühkaffee, ist eine Methode zur Kaffeezubereitung, bei der Kaffeebohnen in kaltem oder Raumtemperatur-Wasser eingeweicht werden, anstatt sie mit heißem Wasser aufzubrühen. Dies geschieht über einen längeren Zeitraum, typischerweise zwischen 12 und 24 Stunden. Durch diesen Prozess wird ein Kaffee mit geringerer Säure und Bitterkeit als herkömmlich gebrühter Kaffee erzeugt, was zu einem glatteren und süßeren Geschmack führt.
Die Herstellung von Cold Brew mit Hario Equipment
Die Herstellung von Cold Brew mit Hario Equipment ist ein einfacher und geradliniger Prozess. Hier sind die grundlegenden Schritte:
1. Bohnenauswahl und Mahlgrad: Für Cold Brew eignen sich mittelgroße bis grob gemahlene Kaffeebohnen. Die Art der Bohnen ist Geschmackssache, doch viele bevorzugen hellere Röstungen für ihr frisches und fruchtiges Profil.
2. Gerätevorbereitung: Bei der Verwendung der Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot wird der Kaffee in das Filterkorb gegeben, welcher dann in die Kanne eingehängt wird. Bei der Hario Cold Brew Bottle ist das Prinzip ähnlich, hier wird das Sieb direkt in die Flasche eingehängt.
3. Einweichen: Füllen Sie das Sieb mit Ihrem gemahlenen Kaffee und gießen Sie dann langsam das Wasser hinein, um sicherzustellen, dass der gesamte Kaffee benetzt ist. Verschließen Sie das Gerät und stellen Sie es für 12 bis 24 Stunden in den Kühlschrank.
4. Fertigstellung: Nach der Einweichzeit entfernen Sie das Sieb und entsorgen die verbrauchten Kaffeebohnen. Der verbleibende Cold Brew kann direkt aus der Kanne oder Flasche serviert werden und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo er bis zu einer Woche haltbar ist.
Fazit
Die Zubereitung von Cold Brew mit Hario Equipment ist eine ausgezeichnete Methode, um dieses erfrischende Getränk zu Hause zu genießen. Die Geräte von Hario sind für ihre Haltbarkeit und Benutzerfreundlichkeit bekannt, was sie zu einer hervorragenden Wahl für die Herstellung von Cold Brew macht. Durch Experimentieren mit verschiedenen Kaffeesorten und Einweichzeiten können Sie einen Cold Brew kreieren, der perfekt auf Ihre Geschmacksvorlieben abgestimmt ist.