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Backblech mit Papierbackförmchen auslegen. Spritzsack mit Rosentüllen bereitstellen.
Den Ofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: 160 °C
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer geschmeidig rühren. Teig in den Spritzsack füllen und in die 16 Papierbackförmchen verteilen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 25 Minuten backen.
Backzeit: 25 Min.
Herausnehmen und auf einem Gitter erkalten lassen.
Für die Rosen Butter mit dem Mixer schaumig rühren. Puderzucker, Vanille Paste und Zitronen-Aroma nach und nach zur schaumigen Butter geben und schön geschmeidig rühren. Spritzsack mit Blütentülle ausstatten. Die Crème mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Zusätzlich mit der roten Lebensmittelfarbe das Innere des Spritzsackes besprenkeln, dann die Crème einfüllen (ergibt das melierte Muster). Zuerst einen kleinen Kreis in der Mitte der Muffins spritzen. Danach von innen heraus immer längere Bahnen ziehen, bis eine Rose entsteht.
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