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公元1191Zaehringen的贝托尔德公爵五世 (Duke Berthold V) 建立了伯尔尼。他的目的是为了在阿雷曼民族的德语区和勃艮第民族法语区之间设立边防站。早在12世纪末伯尔尼州的地域就开始扩展。在1405年伯尔尼城市发生大火。之后城市里所有的建筑被用一种叫做砂岩的材料重新建设。18世纪末拿破仑解放了部分伯尔尼侵占的州镇。1848年伯尔尼成为瑞士联邦的首都。
伯尔尼是欧洲中世纪时期城市规划的一个楷模。它曾在1983年被联合国教科文组织定为世界保护遗产。15世纪初在伯尔尼建造了一百米高的大教堂(Muenster)。整个工程持续了180年。它是瑞士最高的教堂。