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Kunjin kommt von Kleinbauern zwischen 1400 und 800 Metern, aus dem Waghi Valley im Western Highlands, in der Nähe der Stadt Mount Hagen. Kaffee wird in einer gemieteten alten John Gordon-Marken-Nassmühle in einer alten Plantage verarbeitet.
Die Kombination aus Arusha-, Blue Mountain- und San Ramon-Rebsorten ist von verschiedenen kleinbäuerlichen Betrieben im Wahgi-Tal des Western Highlands her.
Papua-Neuguinea ist ein sehr vielfältiges Land mit über 800 verschiedenen Sprachen. Die kommerzielle Kaffeeproduktion begann in Papua-Neuguinea in den 1920er Jahren mit Samen aus Jamaikas Blue Mountain, einer Typica-Sorte. Zu dieser Zeit stammte der Grossteil der Kaffeeproduktion von 18 grossen Plantagen. Kaffee Plantagen gibt es immer noch in Papa Neuguinea, aber diese Art der Landwirtschaft macht nur 15% der gesamten Produktion aus.Mehr...
Der Besitz einer Mühle oder eines Grundstücks in Papa Neuguinea ist riskant, und es könnte Jahre dauern, um sich einen guten Ruf bei den lokalen Stämmen aufzubauen. Selbst wenn Sie eine Abmachung treffen, besteht immer die Gefahr, sie zu verlieren, da der Stamm seine Meinung über die Abmachung einfach ändern könnte, sobald sie sehen, dass die Mühle rentabel ist.