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Die Trauben stammen aus einer 1957 gepflanzten Carignan-Parzelle und einer 2000 gepflanzten Grenache-Parzelle. Ursprünglich wurden die Carignan-Trauben an Alvaro Palacios verkauft, bevor Xavi und seine Schwester Meritxell beschlossen, einen Wein daraus herzustellen.
Farbe : intensives Rubinrot.
Nase : sehr angenehm und mit einer schönen Komplexität. Kakao- und Pflaumenaroma.
Mund : vollmundig, frisch und intensiv.
Alkohol : 15.0%
Herstellung : 1 Jahr Reifung in neuen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern; im zweiten und dritten Durchgang Reifung in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 220 Litern.
Food pairing : Rotes Fleisch, Paella, Pasta.
Lagerfähigkeit : 10 Jahren
34,00 CHF inkl MwSt
In den letzten Jahren haben der Montsant und ganz besonders der Priorat einen sagenhaften Aufstieg erlebt. Die Rotweine zählen seither zu den teuersten und begehrtesten Weinen Spaniens.Die Wiederentdeckung der Weinregion Priorat hat dazu ...Mehr infos
Meritxell Palleja ist eine der neuen Nachwuchshoffnung von Priorat. 18 Jahre lang hat sie den Anspruch und die Vorzüglichkeit von Alvaro Palacios sowie anderer angesehener Anwesen im Napa-Tal und Burgund studiert, bevor sie sich endlich ...Mehr infos
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