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Une alimentation riche en protéines favorise la combustion des graisses et empêche la destruction de précieuses cellules musculaires, même en cas de faible apport calorique. Les poissons de mer (dans leur grande majorité) peuvent donc être qualifiés à juste titre de brûleurs de graisses. Le poisson fournit au corps d'importantes protéines qui nous rassasient, sont faciles à digérer et sont riches en acides aminés. Les acides aminés sont de minuscules substances protéiques, vitales pour le corps humain.Le poisson est également riche en iode, un élément qui joue un rôle important dans le bon fonctionnement de la thyroïde. En effet, une thyroïde hypoactive a des conséquences néfastes sur le métabolisme et peut par exemple engendrer une prise de poids. Il suffit de consommer du poisson une à deux fois par semaine pour couvrir nos besoins en iode.