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Pflanzen des Waldlehrpfades
Die Vogelbeere
Lat. Sorbus aucuparia
Andere Namen:
Eberesche
Gattung:
Mehlbeeren (Sorbus, Eberesche)
Familie:
Rosengewächse (Rosaceae)
Kurzbeschreibung:
Die sommergrüne Vogelbeere erlangt ein gewöhnliches Alter von 80, in seltenen Fällen, vor allem als Gebirgsbaum auch bis 120 Jahren. Mit einer durchschnittlichen Wuchshöhe von 15 Metern ist die Eberesche ein eher kleinwüchsiger Baum. Einzelstehend, ohne Beschattung durch konkurrierende Gehölzarten, kann sie auch Wuchshöhen von bis 25 Metern erreichen.
Die Vogelbeere ist eine wichtige Futterpflanze für Tiere. Insgesamt wurden 63 Vogel- und 20 Säugetierarten als Nutzer der Früchte festgestellt.
In der Schweiz ist sie verbreitet, im Gebirge findet man den Baum bis an die Baumgrenze.
Das Kernholz ist schön gemasert und eignet sich im Kunsthandwerk zu Drechselarbeiten.
Die Beeren gelten als etwas giftig, in gekochten Zustand können jedoch auch grössere Mengen schadlos verzehrt werden. Die Beere hat einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt.