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Le rat d’égout “Rattus norvegicus”, appelé également surmulot ou rat gris, colonise les endroits très humides tels que les égouts, les conduites d’eaux usées, les silos, les étables, les ports, les bords des rivières et des lacs en ville. Il se nourrit principalement de déchets alimentaires. Il est omnivore et prédateur. Il mange indifféremment les matières végétales et animales. C’est un mammifère particulièrement prolifique. Un couple a une descendance d’environ 1’000 individus. Sa fâcheuse habitude d’uriner et de déféquer partout pose un énorme problème d’hygiène, car ses excréments sont porteurs de germes pathogènes (typhus, peste, rage, diarrhée).