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Die Nachbarin von Janick wollte ihren steilen Garten effizienter nutzen da sie das gepachtete Land abgeben musste. So bekamen wir die Aufgabe einen Platz zu erstellen für die Gewächshausjurte und weitere Terrassen für den Gemüse- und Kräuteranbau.
Mit Trockensteinmauern, Palisaden und halbierten Kastanien-Rundhölzern bauten wir verschiedene Terrassen um das Land begehbar zu machen und mehrere Flächen für die drei Parteien im Haus zu schafen, wo Gemüse und Kräuter kultiviert werden können. Dazwischen und darunter wurden Beerensträcher und Obstbäume zusammen mit ein paar Stickstoff-Fixierern gepflanzt.