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PRO Trüffel Schweiz wurde im Jahr 2018 gegründet, um professionelle Trüffelproduzenten zusammenzubringen, welche in die Zukunft schauen.
Der Verein legte seine Zielführung aus, um die Schweizer Trüffelbranche mit folgenden Ansätzen zu verbessern:
- Das Ansehen und die Interessen der Trüffelproduzenten
zu wahren, zu fördern und zu vertreten.
- Die Verbesserung der Produktion durch den Aufbau eines Kompetenzzentrums
für den Trüffelanbau in der Schweiz.
Insbesondere für den Austausch, die Informationsbereitstellung,
die Beratung und die Begleitung der landwirtschaftlichen Trüffelproduzenten.
- Die Verbesserung der Vermarktung Schweizer Trüffel.
Insbesondere durch die Erarbeitung von Qualitätsstandards und die
Unterstützung der Produzenten im Marketing-Mix.
- Die Förderung und Berücksichtigung einer ökologischen
und biodiversitätsfördernden Bewirtschaftung.