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Portugiesische Weine werden weltweit geschätzt. Doch auch portugiesische Biere lassen sich trinken. Kennen Sie portugiesische Biersorten und welche lassen sich trinken?
Erwähnenswert fand man den Bierkonsum in Portugal wohl erstmals im 17. Jahrhundert, als in Lissabon ein Bierausschank im alten Bezirk von Conceição Nova beschrieben wurde.
Der Bierkonsum nahm zu und bereits im Jahre 1801 gab es sieben Bierbrauereien in Porto.
Etwas später im Jahre 1834 entstand in der Rua Nova da Trindade in Lissabon die Brauerei „Fábrica da Cerveja da Trindade“, der weitere Brauerein folgten.
Zwischen den Brauereien entwickelte sich eine entsprechende Konkurrenz.
Ende des 19. Jahrhunderts schlossen sich die sieben Brauereien von Porto zur Companhia União Fabril Portuense zusammen, die noch bis 1977 in Betrieb war.
Durch einen Zusammenschluss mit der Companhia Portuguesa de Cerveja und der União Cervejeira de Portugal.entstand Unicer – die União Cervejeira, E.P.
Ebenso die in Lissabon beheimateten Bierbrauerein vereinigten sich im Jahre 1934 und bildeten die Sociedade Central de Cerveja, die später in die Centralcer, E.P., integriert wurde.
Heimisches Bier auf Madeira und den Azoren
In Madeira gründete Henry Price Miles die erste Bierbrauerei in Jahre 1872
João Melo Abreu installierte im Jahre 1892 die erste Bierbrauerei auf den Azoren. Beide Brauereien sind noch heute in Betrieb.
Portugiesisches Bier heute
Heute dominieren auf dem portugiesischen Biermarkt die Biermarken Sagres des Brauereizusammenschluss’ Central de Cerveja und Super Bock, produziert von Unicer.
Erwähnenswert sind jedoch auch andere portugiesische Biere wie Cristal, Cintra sowie Tagus.
Portugal steht an 7.Stelle im europäischen Ranking der Bierexporte. Ca. 18 % der nationalen Bierproduktion werden exportiert.
Aufgrund der überschaubaren portugiesischen Biermarken lohnt es sich, einen kleinen Streifzug durch die Biersorten zu machen.
Um den Alkoholkonsum zu reduzieren, können auch die alkoholfreien Biere mitprobiert werden.
Es finden sich von leicht süssen Mischungen, die auf einen Getreidemix basieren auch herbere Trinkgenüsse wie Tagus, das auf reiner Braugerste basiert und ohne Zusätze und Konservierungsstoffe produziert wird.
Auch ohne den internationalen Bierimport hat Portugal eine gute Auswahl an geschmackvollen Bieren, die in der Mehrheit kräftig sind.
Nicht zu vergessen natürlich auch der Alkohol und dass auch portugiesische Biere einen Kater verursachen können!