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All'Ufficio per
la sicurezza delle derrate alimentari e la salute degli animali (USDA)
competono molti compiti esecutivi nel settore delle derrate alimentari e degli
oggetti d'uso, della protezione degli animali, della salute degli animali e
della lotta contro le epizoozie, dei prodotti chimici, delle piscine pubbliche
e dell'imposta sull'alcool.
Al centro
dell'attività d'esecuzione vi è il controllo ufficiale della corretta
attuazione delle prescrizioni prevalentemente federali da parte di incaricati
delle derrate alimentari, contadini, allevatori, gestori di macelli, incaricati
di prodotti chimici, specialisti di piscine e rivenditori di alcol. Inoltre,
l'USDA accompagna in qualità di consulente se serve aiuto per districarsi nelle
complesse prescrizioni di diritto amministrativo o semplicemente se serve una
consulenza tecnica.
Per poter far
fronte ai variegati compiti quale autorità d'esecuzione, l'USDA gestisce
servizi d'ispezione (controlli locali) e uffici di controllo (laboratori). Gli
organi di controllo e gli specialisti dei laboratori collaborano a stretto
contatto a livello cantonale e nazionale per soddisfare i requisiti posti a
un'esecuzione efficiente.
L’USDA lavora
su incarico del Dipartimento dell'economia pubblica e socialità.
Il chimico cantonale e il veterinario cantonale, nonché altri collaboratori sono volentieri a disposizione per domande e informazioni.
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