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Brauereien im Tessin
Der erste Antrag auf eine Konzession zur Eröffnung einer Brauerei im Tessin stammt aus dem Jahr 1828 und in den folgenden Jahren entstanden viele kleine Brauereien, die handwerklich hergestelltes Bier produzierten. Im 20. Jahrhundert kam es dann zu einem Rückgang und der Boom der Craft Biere begann in den 90er Jahren. Holunder, Farina Bona-Mehl, Kastanien oder Reis, Rot, Stout, in Barrique oder mit Merlot: Im Tessin findet jeder Bierliebhaber das Bier, das am besten zu ihm passt.
Prost!