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Deux systèmes de pâturage – tournant et continu sur gazon court – ont été comparés en parallèle à la RAP pendant quatre saisons avec deux troupeaux de 24 vaches, âges et stades de lactation mélangés et vaches taries incluses. Les troupeaux furent divisés en deux groupes avec une complémentation différente à la crèche: un groupe recevait jusqu’à 5 kg (matière sèche) d’ensilage de maïs par jour et par animal, l’autre avait une ration composée de foin et d’un mélange de céréales, assurant le même apport supplémentaire d’énergie. Du mélange de céréales supplémentaire fut offert aux bonnes productrices. Ni les effets du système de pâturage, ni ceux du type de complémentation se sont révélés importants, bien que l’on trouve un petit avantage en faveur de la pâture tournante, qui s’accentue avec le complément foin-céréales. La persistance de la production pendant la saison de pâturage était identique, donnant une indication que l’offre en herbe n’était pas un facteur limitant. Le potentiel de production par hectare de pâture fut meilleur pour le système tournant, mais les variations annuelles sont considérables.
La truie mobilise du phosphore corporel durant la lactation et le récupère durant la gestation. Considérer cette dynamique permet d’envisager une réduction des apports alimentaires de phosphore en lactation et, ainsi, des rejets dans l’environnement.
Les exploitations professionnelles de brebis et chèvres laitières recourent toujours plus aux rations mélangées. La présente étude a analysé la composition des rations distribuées dans la pratique et leur potentiel de production laitière.
Lors d'un sondage en ligne, les chercheuses et chercheurs d'Agroscope ont analysé les opinions de la population suisse face aux objectifs de la politique agricole dans les trois régions linguistiques. Les résultats de ce sondage doivent aider à mieux concevoir la politique agricole.