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Beschreibung
Gabriel:
Trinkreife austrinken
Bewertung 17/20
In den ersten zwanzig Jahren seines Lebens wenig erbauliche Notizen. Er schien zu dünn und zeigte grüne, an Pfefferschoten erinnernde Cabernet-Noten. Auch schien es sehr unterschiedliche Flaschen zu geben. Nicht wenige davon waren sehr oxydativ. 03: Aufhellendes Ziegelrot-Orange mit starkem Wasserrand. Grün anmutendes Bouquet, Pfefferschoten, Lakritze, Lorbeeren; eher kalt in der Ausstrahlung, schwarzer Pfeffer. Im Gaumen schlank, pilzige und trotzdem süsse Noten, nasser Waldboden, Totentrompeten, weiche Säure, im Finale harmonisch und sehr schokoladig. Macht echt Spass und überrascht mich umso mehr, wenn ich meine früheren Eindrücke betrachte.