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Occorrente
- Gesso in polvere
- Acqua
- Fagioli secchi
- Un bicchiere di plastica fine
- Fogli di giornale
I germogli di fagiolo si fanno strada nel gesso!
Dopo alcuni giorni il gesso comincerà a rompersi e poco più tardi intravederai i germogli di fagiolo. Questi sono i sottili ramoscelli color bianco-verde chiaro che escono dai fagioli.
Per aiutare un po’ i fagioli puoi mantenere il gesso umido.
I fagioli, come i semi di altre piante, hanno bisgono di acqua affinché i germogli e la pianta si sviluppino. I fagioli che all’inizio dell’esperimento hai mescolato al gesso fresco estraggono l’acqua dalla miscela di gesso. Mentre il gesso si asciuga infatti i fagioli secchi assorbono una parte dell’acqua e si gonfiano. Dopo alcuni giorni dal fagiolo spuntano dei germogli che cercano la loro strada verso la luce. I germogli assorbono sempre più acqua e continuano a crescere rompendo il gesso che sta loro attorno. Assorbendo molta acqua e diventando gonfi i germogli sviluppano una forza enorme, anche se appaiono così delicati.