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Wussten Sie, dass Petersilie (Petroselinum crispum), die seit mehr als 2.000 Jahren als natürliche Heilquelle behandelt wird, dreimal mehr Vitamin C als eine Orange und mehr Eisen als Spinat enthält? In unserem Artikel werden wir versuchen, Ihnen alle Informationen über Petersilie zur Verfügung zu stellen. Was ist Petersilie? Warum sollte Petersilie gegessen werden? Welche Auswirkungen hat Petersilie auf die menschliche Gesundheit? Was ist die Geschichte der Petersilie? Was sind die Vor- und Nachteile von Petersilie? Wo wächst Petersilie? Wie wird Petersilie gelagert? Wie soll Petersilie gegessen werden? Schützt Petersilie vor Diabetes? Schützt Petersilie vor Krebs? Sie können die Antworten auf ihre Fragen finden.
Warum sollte Petersilie gegessen werden? Was sind die Vor- und Nachteile von Petersilie?
Petersilie ist eine der effektivsten Grünpflanzen in der Superfood-Gruppe, die das Leben gesund machen kann. Petersilie ist eine einfache Pflanze, die Sie im Vergleich zu anderen Pflanzen leicht zu Hause anbauen können. Nehmen Sie Petersiliensamen und pflanzen Sie sie in einen Topf, der Rest ist einfach. Wenn Sie nicht nur Petersilie, sondern auch Kräuter wie Basilikum, Rucola, Minze und Dill verzehren möchten, können Sie sie zu jeder Jahreszeit frisch verzehren.Warum sollten Sie Petersilie konsumieren? Bevor wir uns mit unserem Thema befassen, wollen wir etwas über Petersilie lernen. Es gehört zur nach ihm benannten Petersilienfamilie und umfasst Petersilie, Sellerie und Karotten. Sein lateinischer Name Petroselinum leitet sich von den griechischen Wörtern petra (Fels) und selinon (Petersilie) ab, was “Fels” bedeutet und erklärt, dass die Orte, an denen Pflanzen am liebsten wachsen, felsige Regionen sind. Obwohl es verschiedene Arten gibt, die gepflanzt werden können, sind die beiden bekanntesten Arten das gebogene Blatt (Prispum) und das flache Blatt (auch bekannt als P. neapolitanumj, der breitblättrige Italiener). Gerollte Petersilie wird häufig zur Dekoration verwendet. Wussten Sie, dass Petersilie auf Teller mit einer Funktion gelegt wird, die sowohl stilvoll als auch garniert und funktional ist? Es sollte gegessen werden, um starke Gerüche im Mund nach dem Essen zu beseitigen, dh um Mundgerüche zu entfernen.
Was ist Petersilie?
Petersilie (Petroselinum crispum) ist eine grüne, geäderte Pflanzenart. Seine Blätter werden als Gewürz verwendet. Es ist eine zweijährige krautige Pflanze mit Stielen, die sich von ihren Wurzeln erstrecken, mit weißen Blüten im August und September, 30 bis 100 cm hoch. Im ersten Jahr sieht man, dass die Blätter der Petersilie Rosetten ähneln, und im nächsten Jahr werden die Stängel stärker und länger. Es wächst gern in feuchten und feuchten Böden, seine Stängel sind aufrecht, kahl, eckig, hohl und sehr verzweigt, die Blätter sind gestielt, segmentiert und dunkelgrün gefärbt. Petersilie, deren Blüten wie Regenschirme aussehen, hat einen grünlichen, kahlgrünen Geruch. Petersilie ist ein Mitglied der Petersilienfamilie und hat ihren Namen von hier; Samen sind klein und braun. Seine Früchte enthalten ein ätherisches Öl und ein Glykosid namens Apiin. An seiner Wurzel hat es etwas ätherisches Öl, Schleim und Apiin. Es ist eine Pflanze, die mit ihren Blättern, Stielen und Wurzeln gegessen werden sollte.
Geschichte der Petersilie
Petersilie hat ihren Ursprung in mehr als 2000 Jahren. Es entstand im Mittelmeerraum. Die Art des Crispum wurde vom römischen Gelehrten Plinius dem Alten erwähnt. Die Griechen schätzten Petersilie für ihre Verwendung in der Küche und in der Medizin sowie für ihre symbolische Bedeutung. In Kämpfen und Sportarten schmückten meine Helden ihre Sieger bei Todesfällen immer mit Petersilie. Petersilie, dreimal so viel Vitamin C wie die gleiche Menge Orange, mehr Eisen als Spinat; enthält hohe Mengen an Vitamin A und Vitamin K; Wenn es mit seinen Stielen verzehrt wird, hilft es, überschüssiges Wasser aus dem Körper zu entfernen, indem es Ödeme entfernt. Vergessen Sie natürlich nicht die erfrischende Wirkung! Ein paar Zweige Petersilie helfen dabei, Mundgeruch und Mundgeruch zu beseitigen. Es wurde gezeigt, dass Apigenin, ein in Petersilie gefundenes “Flavonoid”, vor verschiedenen Krebsarten schützt. Neben den Vorteilen, die durch den Verzehr von Petersilie erzielt werden können, ist es eine Vitaminspeicherung und erhöht die Körperresistenz, ist ein Ödementferner, beseitigt Mundgeruch und Mundgeruch, insbesondere krebserregend und krebsschützend. Wo wächst Petersilie? Petersilie wächst auf der ganzen Welt. In den USA, wo Petersilie zuerst auf dem Weltmarkt verkauft wird, wird sie hauptsächlich in Kalifornien und Florida zu kommerziellen Zwecken angebaut, kann aber je nach Jahreszeit leicht in anderen Städten gefunden werden. Es ist reichlich an der Mittelmeerküste Süditaliens, Algeriens und Tunesiens zu finden. Petersilie kann in unserem Land leicht hergestellt werden.
Warum sollte ich Petersilie essen?
Petersilie ist eine Quelle für Vitamin C, Jod, Eisen und viele andere Mineralien. Petersilie hat eine phytoöstrogene Aktivität, die ebenso wirksam wie mögliche Anti-Krebs-Eigenschaften ist wie Sojabohnen. Viele ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe in Petersilie wirken gegen Krebs. Petersilie enthält A, K, C, E, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Vitamin B12, Pantothensäure, Cholin, Folsäure, Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium, Zink und Kupfer. Es ist auch eine Quelle für sehr gute flüchtige Verbindungen wie Myristicin, Limonen, Eugenol und Alpha-Tugenen. Enthält Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß, die Energiequellen in Petersilienblättern sind Petersilie ist eines der Kräuter, die Diabetiker in der Schweiz verwenden. Aufgrund seiner hohen Chlorophyllkonzentration ist es atemberaubend und wertvoll für seine Tee-Eigenschaft. Petersilie wird oft als Diuretikum verwendet.