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Weight Gainer können von Bodybuildern und Kraftsportlern, aber auch von Menschen mit schwerer körperlicher Arbeit oder mit einem schnellen Stoffwechsel verwendet werden, um den Körper mit Energie zu versorgen oder einen Kalorienüberschuss bereitzustellen. Nicht immer gelingt es, mit der Nahrung einen Kalorienüberschuss herbeizuführen. Die Gründe, Weight Gainer einzunehmen, sind unterschiedlich, genauso unterschiedlich sind die Produkte, die im Handel erhältlich sind. Weight Gainer bestehen zum größten Teil aus Kohlenhydraten, darüber hinaus enthalten sie Eiweiß und Fett. Wird der Weight Gainer zu hoch dosiert oder zu häufig eingenommen, wird die überschüssige Energie in Fett umgewandelt, es kommt zu einer Gewichtszunahme durch einen erhöhten Körperfettanteil, nicht aber zu einem Aufbau von Muskelmasse.
Hardgainer, das sind Menschen mit einem schnellen Stoffwechsel, die viel Energie umsetzen und daher nur schwer an Gewicht zunehmen, nutzen Weight Gainer, um Muskeln aufzubauen und das stoffwechselbedingte Energiedefizit auszugleichen. Diese Menschen können dem Körper mit ihrer Nahrung nicht genug Energie bereitstellen, selbst wenn sie sich gesund und ausgewogen ernähren. Etwa 95 Prozent der Menschen führen ihrem Körper zu wenig Kalorien zu; der Kalorienüberschuss, der für den Muskelaufbau benötigt wird, steht dann nicht zur Verfügung. Der Kalorienbedarf im Internet kann helfen, den erforderlichen Kalorienbedarf zu ermitteln und den geeigneten Weight Gainer auszuwählen. Dazu müssen nur die Felder des Kalorienrechners mit den erforderlichen Daten ausgefüllt werden. Der Kalorienrechner informiert darüber, welcher Weight Gainer geeignet ist.
Wer sich fragt, welcher Weight Gainer zu empfehlen ist, muss sich nicht immer an ein festes Mischungsverhältnis halten. Alternativ zu den Weight Gainern mit den verschiedenen Mischungen können alle, die mit Weight Gainern Muskelmasse aufbauen wollen, selbst Weight Gainer bereiten. Dazu wird ein Whey-Protein mit Maltodextrin gemischt. Whey-Protein liefert die Stoffe für den Muskelaufbau, während Maltodextrin ein leicht verdauliches Kohlehydrat ist, das für eine schnelle Energieversorgung des Körpers sorgt. Bei den selbst hergestellten Weight Gainern kann nicht nur das Mischungsverhältnis variiert werden, sondern da die Produkte in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten werden, lässt sich der Geschmack auch abwandeln.