Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03273.jsonl.gz/1056

Einwandfreie Lebensmittel mit ununterbrochener Kühlkette werden an karitative
Einrichtungen weitergegeben.
Lebensmittel, die in zu grossen Mengen anfallen, werden von unseren ehrenamtlichen Mitarbeitenden zu lagerfähigen Produkten verarbeitet.
Lebensmittel, die nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet sind, werden an
nicht-kommerzielle Gnaden- und Lebenshöfe, Auffangstationen und Tierheime in der
Region Basel abgegeben.
bensmittel, die weder für den menschlichen noch für den tierischen Verzehr geeignet sind, werden zu wertvollem Bodenverbesserer verarbeitet. Optional wird der
Transport der Lebensmittelabfälle zu einer Biogasanlage organisiert und koordiniert
und separat abgerechnet.
Nach Ausschöpfung aller abfallvermeidenden Massnahmen werden nicht verwertbare und zu stark verunreinigte Materialien in der Kehrichtverbrennung entsorgt.
Die Idee zum Projekt foodangels entstand eher zufällig. In einem Outlet-Store konnte Daniel Ranz zwei Paletten Hunde- und Katzenfutter preiswert erwerben. Dieses wurde an befreundete Gnadenhöfe verschenkt. Auf Grund der positiven Rückmeldungen wollte er noch mehr Futter kaufen. Das verbleibende Material wurde jedoch in der Zwischenzeit mit dem Müll entsorgt.
So entstand die Idee, ausrangierte Lebensmittel proaktiv bei Detailhändlern, Grossisten und Produzenten einzusammeln. Diese werden zentral sortiert, konfektioniert und schlussendlich weiterverarbeitet.