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Ihr persönlicher Mengenrechner
Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, anschließend beiseite stellen. In der Zwischenzeit die Guma Pâtisserie Creme halbfest schlagen. Eigelb mit Staubzucker schaumig schlagen und die lauwarme Schokolademasse unterrühren. Die aufgeschlagene Pâtisserie Creme vorsichtig untermischen. Die Masse in die vorbereiteten Gläser abfüllen und mindestens 6 Stunden kühl stellen.
Verfeinern Sie das Mousse mit Cognac, Eierlikör oder einem Obstbrand Ihrer Wahl.