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Issue d’observations réalisées sur un réseau d’exploitations pilotes animé par AGRIDEA en Suisse romande et au Tessin, cette étude a pour objectif de fournir une information synthétique sur l’évolution des pratiques phytosanitaires dans les grandes cultures. L’appréciation des pratiques porte sur le nombre d’interventions par culture, le nombre d’applications ainsi que la quantité de substance active et par hectare. Une comparaison entre trois périodes est réalisée: 1992 à 1994, 1997 à 1999 et 2002 à 2004. Le nombre d’interventions est variable principalement entre les cultures. Ainsi, une parcelle de pomme de terre est traitée en moyenne 8 fois. Les betteraves sucrières nécessitent en moyenne 4 à 5 passages. Les céréales en mode «PER» et le colza sont traités entre 2 et 3,5 fois. Le nombre d’interventions est inférieur à 1,6 pour les cultures de maïs grain et les céréales d’automne « Extenso ». La moitié des substances actives sont des herbicides et plus du quart des fongicides. Concernant l’évolution de l`utilisation de substances actives, on constate une diminution de 13 % du nombre de celles-ci. 57 % des substances sont présentes sur toute la durée de l’étude et il y a 35 % de nouvelles molécules en 3ème période qui n’étaient pas présentes entre 1992 et 1994.
Les champignons mycorhiziens arbusculaires sont importants pour des sols sains et de bonnes récoltes. Une étude menée à l'échelle européenne montre que les produits phytosanitaires nuisent à ces champignons. Cela réduit leur capacité à alimenter les plantes en phosphore par les racines.
Le lotier corniculé et l’esparcette entrent dans les mélanges pour prairies de fauche permanentes et fourrages riches en tanins. Agroscope complète la liste des variétés recommandées de plantes fourragères par deux nouvelles obtentions de lotier corniculé. Pour l’esparcette en revanche, la liste demeure inchangée.
Le fromental et l’avoine jaunâtre sont des graminées typiques des prairies de fauche convenant également aux mélanges fourragers. Sur les quatre variétés de fromental et les trois variétés d’avoine jaunâtre testées, seule une nouvelle variété de fromental intégrera probablement la liste des variétés recommandées.