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Caves de Chambleau
Louis-Philippe Burgat wuchs zwischen den Rebstöcken der Domaine, im Rhytmus der Jahreszeiten auf. Nach einem Wirtschaftsabitur, einem Hochschulstudium der Önologie und der Meisterprüfung zum Winzer übernimmt er 2001 mit der Unterstützung seiner Frau Valérie den Familienbetrieb.
Im ständigen Bemühen die Authentizität und die Mineralität der Weine von Chambleau zu verbessern, werden die Reben nach dem Prinzip der nachhaltigen Produktion angebaut. Zudem sind die Erträge streng beschränkt, um die Ressourcen der Weinrebe zu erhalten und sich auf eine kleine Menge Trauben zu konzentrieren.
Um das Weinerbe für weitere Generationen intakt zu halten, wird mit besonderer Sorgfalt auf die Böden geachtet, die das ganze Jahr begrünt sind.