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Gebratener Spitzkohl mit Schweinsfilet und YAKITORI Sauce
Zubereitung
Schweinsfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. Bei dem Kohl die äusseren Blätter entfernen, Kohl vierteln, Strunk entfernen und Kohl in mundegerechte Stücke schneiden.
Karotten schälen und waschen, Frühlingszwiebeln putzen und mit Karotten in Streifen schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Filet, Kohl, Karotten und Frühlingszwiebeln darin ca. 5-8 Minuten anbraten.
Gebratenen Spitzkohl und Schweinsfilet mit Salz und Pfeffer würzen, auf Tellern anrichten und warm halten. YAKITORI Sauce im Bratensatz erhitzen, gebratenen Spitzkohl mit Schweinsfilet damit garnieren und servieren.