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Outre des céréales fourragères suisses, le tourteau de soja – un sous-produit de l’extraction de l’huile de soja – est une source importante de nutriments dans l’alimentation des porcs. La Suisse se procure aujourd’hui environ 50% de ses besoins en farine de soja en Europe (soja du Danube) et le soja qui doit être importé d’outre-mer provient d’une production durable certifiée (zones sans déforestation, conditions de travail équitables, etc.). En tant qu’omnivores, les porcs valorisent également des sous-produits de l’industrie alimentaire tels que le lactosérum, le tourteau, les drêches, les sous-produits des moulins ou la pulpe des betteraves à sucre.