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L’étude porte sur l’influence du progrès technique sur le temps de travail annuel des agriculteurs et agricultrices suisses en 2003 et 2012. L’évaluation des contrats types de travail des employés agricoles en Suisse et une étude bibliographique ont montré que le temps de travail hebdomadaire consacré aux activités agricoles dans la plupart des pays représentait plus de 48 heures. De plus, le temps de travail nécessaire a été simulé sur la base des données comptables de 65 exploitations de grandes cultures et 236 exploitations de production laitière. Les données ont servi à calculer des exploitations moyennes. La simulation s’est ensuite poursuivie avec le logiciel Budget de travail ART (Agroscope, Ettenhausen). Dans l’ensemble, on a constaté que si le progrès technique était bien arrivé dans les exploitations, la réduction de temps de travail ainsi obtenue était mise à profit, soit pour exploiter davantage de terres, soit pour augmenter la taille du cheptel. L’économie de temps de travail était donc compensée par l’expansion de l’exploitation et le temps de travail par personne et par an restait généralement stable.
Les 15 parcs suisses, situés majoritairement dans les (Pré-)Alpes et l’Arc jurassien, constituent des pôles d’attraction touristiques en raison de leurs paysages uniques. Cependant, apportent-ils aussi une plus-value économique à l’agriculture locale?
Les exploitations agricoles suisses cèdent leurs engrais de ferme excédentaires à des exploitations ayant des capacités disponibles ou à des installations de compostage ou de méthanisation, afin d’équilibrer leur bilan d’éléments nutritifs. Les volumes d’engrais de ferme et de recyclage transportés, de même que les coûts de transport, ont nettement augmenté entre 2015 et 2022.
Nombre de pays européens observent un recul de l’emploi dans le secteur agricole et plus particulièrement dans celui de l’élevage. Les paiements directs peuvent contrecarrer cette tendance et mener à un renforcement de la main-d’œuvre – principalement féminine – sur l’exploitation.