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Poulet und Avocado Salat
200g Poulet (gekocht)
1 mittelgrosse Avocado
1 Suppenlöffel gehackte rote Zwiebel
3 Suppenlöffel Skyr Nature
Schale und Saft einer Limone
½ Teelöffel schwarzen Pfeffer
1/3 Teelöffel Salz
1/3Teelöffel Knoblauchpulver
1 Suppenlöffel frischer Koriander
Zubereitung:
- Zerschneide das Poulet in kleine Stücke und gib diese in eine Schüssel.
- Hacke die rote Zwiebel fein und gib diese auch in die Schüssel.
- Füge das Skyr bei und rühre gut um.
- Rasple die Schale der Limone über der Schüssel und gib dann den Saft in die Schüssel, rühre gut um. Würze mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauchpulver.
- Schneide die Avocado in kleine Stücke und füge sie vorsichtig der Mischung bei.
- Hacke die frischen Korianderblätter und füge diese bei; einige Blätter können eine schöne Dekoration abgeben.