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Masse à la fraise
Mixer finement tous les ingrédients.
Masse à la noix de coco
Passer tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
Congeler et décorer
Dans les moules à esquimaux, mettre d'abord la masse à la fraise, puis celle à la noix de coco. Plonger une cuiller ou un couteau jusqu'au fond du moule et remuer brièvement jusqu'à ce que des vagues se forment. Refermer le moule.
Mettre au congélateur 4-5 heures ou une nuit.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Démoulez les glaces (les placer éventuellement dans de l'eau chaude quelques instants). Les tenir par la tige et, à l'aide d'une fourchette, zébrer de chocolat. Remettre au congélateur pendant env. 15-20 min.