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POLLEN / BIENENBROT - PFLANZLICHES KRAFTPAKET
WAS IST POLLEN?
Dabei handelt es sich um die männlichen Keimzellen von Pflanzen. Kommt der Pollen mit dem weiblichen Teil der Blüte, der Narbe des Blütenstempels, in Berührung, beginnen sich Samen und Früchte zu entwickeln. Die Pflanzen haben während der Evolution drei verschiedene Arten entwickelt, welche zur Bestäubung führen: die Windbestäubung, die Bestäubung durch Insekten und einige wenige Pflanzen sind Selbstbestäuber. Ein grosser Teil unserer Nutzpflanzen ist jedoch auf eine Bestäubung durch Insekten angewiesen (z.B. all unser Obst, Beeren und Gemüsearten) und nicht wenige davon werden nur durch die Honigbiene bestäubt.
Die Hauptbestandteile des Pollens sind Kohlenhydrate (15-55%), Proteine (10-40%) und Fette (1-10%). Daneben enthält er eine grosse Anzahl an Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen (z.B. Flavonoide)
WAS IST BIENENBROT?
Als Bienenbrot wird Pollen bezeichnet, welcher bereits in der Wabenzelle eingelagert wurde. Diese Arbeit wird von den Stockbienen errichtet, wobei der eingetragene Pollen mit Drüsensekreten und Honig vermischt, geknetet und anschliessend schichtweise in die Zelle gestampft und wird zum Schluss oft mit einem Honigüberzug verschlossen. Nachdem dieses in der Wabe eingelagerte Produkt den Prozess einer Milchsäuregärung durchlaufen hat, wird es Bienenbrot genannt. Durch diesen Gärprozess wird das Bienenbrot haltbar gemacht, die Verdaulichkeit verbessert und der Nährwert gesteigert.
WOFÜR BENÖTIGEN DIE BIENEN POLLEN / BIENENBROT?
Pollen oder Bienenbrot ist für die Eiweissversorgung des Bienenvolkes von grosser Bedeutung (Honig liefert die Kohlenhydrate). Von Pollen hängt eine gute Entwicklung der Futtersaft- und Wachsdrüsen der Jungbienen, aber auch der Aufbau des Fettkörpers für die Überwinterung, ab. Dieses Produkt ist für das Leben und Überleben eines Bienenvolkes entscheidend.
ANWENDUNGSGEBIETE DES POLLENS IN DER APITHERAPIE:
Pollen und Bienenbrot wirkt durch seine Vitamine, Mineralstoffe, Spurennährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe vor allem vitalisierend und dienen der
allgemeinen Unterstützung des Immunsystems. Die Einnahme erfolgt ausschliesslich oral.