Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07118.jsonl.gz/69

Seuls les meilleurs ingrédients, issus des agricultures agréées, sont utilisés lors de la fabrication du pesto de Pödör afin de vous offrir un pesto ayant une saveur intense. En outre du pesto classique préparé avec du basilic, il existe beaucoup d’autres variétés de ces sauces italiennes très populaires. Les ingrédients de base restent les mêmes cependant – chez Pödör, ils sont toujours de qualité supérieure :
des graines, des pépins ou des noix (par exemple des graines de courges, des pignons de pin ou des noisettes), huile végétale pressée à froid de haute qualité de Pödör, fromage - la plupart du temps, le parmesan ou le pecorino, sel de mer.
En Italie, chaque région a sa propre recette de pesto. Le Pesto Rosso est traditionnel en Sicile (pesto à base d'amandes et de tomates séchées). Dans la région de Calabre, le pesto à base de poivre et de poivrons rôtis ravit les invités. En dehors de l'Italie, les variétés les plus populaires sont le pesto à rucola, le pesto aux graines de courge ou le pesto à l'ail des ours.
Afin de préserver sa fraîcheur pendant plusieurs semaines le pesto doit être stocké dans le réfrigérateur.