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Marzipanwürfel-Muffins
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Muffinsblech mit Muffinspapierchen auslegen.
Backofen vorheizen:
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heissluft: etwa 160 °C
Die Butter und das Marzipan mit dem Mixer schaumig rühren. Zucker, Bourbon Vanille-Zucker, Rum Aroma, dunkle Schokolade und Salz zugeben und mit dem Mixer cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Das Mehl und Backpulver mischen und zugeben. Das Joghurt zugeben und alles gut vermischen. Das Marzipan in kleine Würfel schneiden und unterheben. Den Teig ins vorbereitete Muffinsblech verteilen.
Das Marzipan in kleine Würfel schneiden und darüber streuen.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.
Backzeit: etwa 20 Minuten
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heissluft: etwa 160 °C
Einschub: in der Mitte des Backofens
Erkalten lassen.
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