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Le vignoble de Chateau Lestage date de l'époque romaine mais le château lui-même a seulement été construit au cours du 19ème siècle. Ce superbe modèle d'architecture Napoléon III est l'oeuvre de Garros. C’est en 1963 que Marcel Chanfreau achète ce domaine. Aujourd'hui ce sont ses petits-enfants, Jean Chanfreau et Marie-Hélène, son épouse, ainsi que sa soeur Caroline Chanfreau-Philippon qui poursuivent son oeuvre. La vigne des « Chênes Besson » s’épanouit sur les pentes du Puy de Menjon, un point culminant du Médoc et doté d'un terroir de Graves pyrénéennes sur socle de calcaire à astéries. Cultivées selon les principes de la lutte raisonnée, les vignes sont enherbées, soignées avec la plus grande attention et vendangées à la main.