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Für diese Glenfiddich-Edition werden Whiskys verschiedener Fassreifungen in einem einzigen Solerafass aus Pinienholz miteinander vermählt.
Im Jahre 1886 eröffnete William Grant seine Destillerie, die er zuvor mit Hilfe seiner Familie und durch Unterstützung eines Architekten selbst gebaut hatte. Bereits ein paar Jahre später, 1898, kamen die ersten Probleme auf: Der grösste Abnehmer von Grant's Whiskys, die Firma Patisson, ging pleite. Doch Aufgeben war bei Glenfiddich keine Option und so zahlten sich die Mühen schliesslich aus. Heute gehört Glendfiddich längst zu den bekanntesten Single Malts auf der Welt. Der "Glenfiddich 15 Years" wird angelehnt an das Soleraverfahren aus verschiedenen Whiskys mit unterschiedlichen Fassreifungen - Oloroso Sherry, Bourbon, neue Eichenfässer - hergestellt. In einem speziellen Solerafass aus Oregon Pinienholz wurde er schliesslich vermählt und gelagert.
Die Destillerie wurde 1886 von William Grant gegründet und befindet sich noch heute in Familienbesitz. Da die Familie nicht viel Geld besaß, bauten sie die Brennerei aus eigener Kraft auf. Die Anlagen wurden gebraucht (teilweise aus der Destillerie Cardhu ) gekauft. 1887 floss der erste Whisky bei Glenfiddich. Die Destillerie florierte, wurde aber 1898 durch den Konkurs eines Großkunden schwer getroffen. Doch Glenfiddich überlebte aus eigener Kraft, da William Grant begann Blended Whiskys herzustellen. Die Destillerie blieb immer in Familienbesitz und konnte als eine der wenigen Brennereien auch während der zwei Weltkriege weiter bestehen.