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Acide urique
L'acide urique est le produit final du métabolisme des protéines (aliments particulièrement riche en purine) et de la dégradation des acides nucléiques (constituant de l'ADN).
Une augmentation de l'acide urique dans le sang peut entraîner l'apparition de calculs rénaux ou de la goutte.
La goutte se manifeste par une inflammation très douloureuse des articulations.
Valeurs :
HOMMES : jusqu'à 7,0 mg/ dl ou 416 micromol/l
FEMMES : jusqu'à 5,7 mg/ dl ou 339 micromol/l