Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03314.jsonl.gz/1024

EU-Selbstversorgung mit Rindfleisch geht zurück
Erstmals seit 25 Jahren produzierten die europäischen Bauern 2003 weniger Rind- und Kalbfleisch als die Konsumenten gegessen haben.
Die rückläufige Tendenz in der Fleischproduktion wird sich voraussichtlich auch 2004 fortsetzen, prognostiziert die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP). Rind- und Kalbfleisch werde in der EU deshalb aber nicht knapp werden. Nach Einschätzung der Marktbeobachter sorgen wachsende Importe aus Südamerika für einen Ausgleich.
Nach Angaben der ZMP ist die Bruttoeigenerzeugung an Rind- und Kalbfleisch in der EU im vergangenen Jahr mit 7.33 Millionen Tonnen um rund 3 % niedriger ausgefallen als 2002. Der Verbrauch hingegen hat um 1.4 % auf 7.41 Millionen Tonnen zugenommen. Für 2004 erwartet die ZMP einen weiteren leichten Rückgang der Produktion um etwa 1 %. Der Verbrauch werde etwa auf dem Niveau von 2003 bleiben, heisst es. Angesichts des absehbar zunehmenden Importangebotes aus Drittländern zeichneten sich eine ausreichende Marktversorgung und im Schnitt überwiegend konstante Preise ab.