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Der 12-jährige Yellow Spot reifte in drei verschiedenen Fassarten, darunter auch spanische Malagafässer.
Geruch: Frisch gemähtes Heu, rote Paprika, frischer Muskat mit etwas Nelkenöl und Grüntee. Honig und Pfirsich.
Geschmack: Süsser Honig mit Pot Still Gewürzen. Frisch gemahlener Kaffee, crèmige Milchschokolade, Crème brûlée zusammen mit roten Äpfeln und Eiche.
Abgang: Elegant und komplex mit einem Mix aus roten Trauben und Gerste.
Inhalt: 70.0 cl
Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.
Die Midleton Distillery wurde 1825 in den Gebäuden einer ehemaligen Wollspinnerei in Irland gegründet. In der Mitte des 20. Jahrhunderts und ein weiteres Mal 2013 wurde die Destillerie erneuert und stark erweitert, um mit der wachsenden Produktion Schritt zu halten.