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En 1908, Max Josef Felchlin funda la sociedad que lleva su apellido. En tres lustros, la empresa se transforma de un simple importador de miel en una fábrica de chocolate, cuyos productos utilizan pastelerías y confiterías del mundo entero.
Este contenido fue publicado el 15 agosto 2012 minutos
Thomas Kern nació en Suiza en 1965. Formado como fotógrafo en Zúrich, comenzó a trabajar como fotoperiodista en 1989. En 1990 fundó la agencia suiza de fotografía Lookat Photos. Thomas Kern ha ganado dos veces un World Press Award y ha recibido varias becas de fotografía. Sus trabajos han sido objeto de múltiples exposiciones y están representadas en diversas colecciones.
La producción se basa en métodos tradicionales y se concentra íntegramente en Schwyz, en el corazón de Suiza. La torrefacción a la antigua, en pequeñas cantidades, hace que los granos de cacao desarrollen plenamente su aroma. Una visita guiada. (Fotos: Thomas Kern, swissinfo.ch)
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