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Könnten Mangos unserer Darmflora und unserem Blutdruck in einem köstlichen Schlag zugute kommen? Die neuesten Beweise deuten darauf hin, dass sie können…. für bestimmte Menschen.
Mangos werden seit Jahrtausenden in Südasien angebaut und finden heute in vielen wärmeren Regionen der Erde ein Zuhause. Sie sind die nationale Frucht von Indien, Pakistan und den Philippinen, und das aus gutem Grund: sie sind köstlich.
Was die Ernährung betrifft, enthält die Mango eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, allerdings nicht in besonders hohen Konzentrationen. Das heißt, mit den bemerkenswerten Ausnahmen von Vitamin C und Folat.
Mangos enthalten auch eine Reihe von Polyphenolen wie Flavonoide, eine Gruppe von Verbindungen, die in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat.
Mangos und Polyphenole
Die möglichen gesundheitlichen Auswirkungen von Polyphenolen haben sich als kontroverses Thema erwiesen; sie gelten als Antioxidantien, aber Studien…..