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B comme
Bilan de fumure
Glossaire A–Z
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Les plantes prélèvent des éléments fertilisants dans le sol, tandis que les animaux en rejettent (lisier, fumier). Le bilan de fumure, calculé selon la méthode Suisse-Bilanz, permet d'évaluer si la quantité d'éléments nutritifs dans le sol est équilibrée. Pour ce faire, on compare les besoins des plantes avec le nombre d'animaux et les engrais apportés sur une exploitation. Un bilan équilibré permet d'éviter une fertilisation excessive. Le bilan de fumure joue un rôle important dans les paiements directs.