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Préparation
- Faites fondre le chocolat et 10 g d'huile de noix de coco à feu doux.
- Placez 20 moules en papier dans un moule rectangulaire.
- Répartissez la moitié du chocolat fondu dans les moules en papier. Mettez le moule rectangulaire au congélateur.
- Faites fondre le sucre de bouleau et 30 g d'huile de coco à feu vif en remuant régulièrement (cela prendra environ 5 minutes).
- Ajoutez le drink de coco, le beurre de cacahuète et 1 pincée de gros sel de mer (attention au drink de coco, il peut éclabousser un peu) et mélangez bien avec une louche en bois jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Cuire pendant environ 3 minutes à feu moyen, en mélangeant régulièrement.
- Couvrez et laissez refroidir légèrement pendant 10 minutes.
- Sortez le moule rectangulaire du congélateur et répartissez uniformément la garniture dans les moules en papier praliné. Etalez le reste de chocolat sur le dessus.
- Remettez le moule rectangulaire au congélateur (congelez pendant 5 heures avant de consommer).
- Conserver dans le congélateur