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Barbaresco DOCG
Barbaresco DOCG
Seuls 20 km à vol d'oiseau séparent les deux grandes régions de nebbiolo du Piémont : Barolo et Barbaresco. Le village de Barbaresco, qui compte 700 habitants, est situé à environ 5 km au nord-est de la ville d'Alba, sur la rivière Tanaro, dans la célèbre région des Langhe.
Le Barbaresco DOCG est souvent considéré comme le petit frère du Barolo DOCG et les deux vins ne sont pas seulement liés par le même cépage. Mais le grand, le Barolo, a plus de poids, il a une plus longue tradition, des règles plus strictes et une plus grande zone de production. Son petit frère est un peu moins imposant et, à tort, un peu moins célèbre. Il s'agit également d'un vin noble du Piémont, vinifié en sec, qui mûrit un peu plus rapidement en raison de la situation plus basse de ses collines et dont les sols ont une minéralité différente de celle du Barolo. Il est donc moins tannique, plus velouté et plus accessible. La naissance du Barbaresco DOCG remonte à la création de la Cantina Sociale di Barbaresco en 1894, lorsque les producteurs réunis ont mis sur le marché les premiers vins portant le nom de Barbaresco. Auparavant, les récoltes de nebbiolo de la région des Langhe s'écoulaient vers le Barolo tout proche. Mais dans les années 1920, la Cantina a dû fermer ses portes, le phylloxéra et la crise économique qui a suivi la Première Guerre mondiale ont exigé leur tribut, même dans la production de vin rouge. Ce n'est qu'en 1958 qu'une nouvelle communauté a vu le jour avec la coopérative Produttori del Barbaresco, qui compte aujourd'hui 60 membres et qui exploite plus de la moitié de la région. En 2007, la DOCG Barbaresco a été la première région viticole d'Italie à introduire une cartographie des terroirs fixée par la loi, le Barolo n'ayant suivi que trois ans plus tard. La coopérative fait partie des associations de viticulteurs les plus importantes d'Italie. Un nom bien connu du vin italien y a largement contribué : Angelo Gaja. En tant que descendant innovant et énergique de la quatrième génération du domaine viticole du même nom, il est synonyme de modernité, il a pour ainsi dire réveillé le Barbaresco DOCG de son sommeil de Belle au bois dormant. Avec lui, un vent de fraîcheur a soufflé dans les caves, il a vinifié des vins rouges issus de vignobles individuels, les a élevés en barriques françaises et a lancé sur le marché des vins issus de cépages internationaux qui ont fait sensation dans le monde entier. Le nom Barbaresco est devenu un label de qualité pour le vin rouge des Langhe. La zone de production du Barbaresco est minuscule et ne compte que 500 hectares, avec les trois petits villages de Barbaresco, Neive et Reiso. Selon les dispositions de la DOCG, un Barbaresco DOCG doit être composé de nebbiolo et élevé au moins 26 mois, dont neuf en fûts de bois. Une riserva vieillit même 50 mois avant d'être vendue. Avec environ 10 à 15 ans, il a un potentiel de garde moins important que le Barolo, et après cinq ans de maturation, il est parfait. Le petit frère royal séduit par son équilibre entre alcool, tanins et acidité, un arôme subtil de baies et une robe rouge orangé claire.