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Beschreibung
Chrom
- unterstützt der normalen Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiss
- trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei
Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei und ist wichtig für den Kohlenhydrat-, Eiweiss- und Fettstoffwechsel, da es die Insulinwirkung unterstützt. Insulin wird in der Bauchspeicheldrüse produziert und in den Blutkreislauf abgegeben, wenn die Gefahr besteht, dass der Blutzuckerspiegel zu hoch steigt, z.B. nach dem Verzehr von Kohlenhydraten. Es öffnet die insulinempfindlichen Zellen (Muskel-, Leber- und Fettzellen) für Glukose, indem es an Insulinrezeptoren bindet. Insulinempfindliche Gewebe speichern überschüssige Glukose zur späteren Verwendung in Form von Glykogen und (insbesondere) Fetten. Im Idealfall sollte der Blutzuckerspiegel nur wenig schwanken und die Insulinabgabe nicht höher sein als unbedingt nötig. Nahrung, die reich an einfachen Zuckern ist, erhöht die Ausscheidung von Chrom.