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Ein Fairtrade zertifizierter Kaffee unterstützt die Kleinbauern direkt in den Anbaugebieten. Im Jahr 2016 standen 470.000 Tonnen Fairtrade-zertifierter Kaffee auf dem Weltmarkt zur Verfügung. Kaffee, welcher mit dem Fairtrade-Logo gekennzeichnet ist, garantiert:
- Mindestpreise und Selbstbestimmung für die Arbeiter
- Demokratische Strukturen in den Anbaugebieten
- Eine an die produzierte Kaffeemenge gekoppelte Geldprämie (20 US-Cents/lb) für Projektentwicklung
Obwohl die Zertifizierung auch Mindeststandards im Umweltschutz von den Kleinbauern einfordert ist hier der Begriff "Mindeststandard" wörtlich zu nehmen. Ein nachhaltig angebauter Kaffee wird nur durch die Bio-Zertifizierung gewährleistet.