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Teeaufguss
Ein Aufguss oder Infus (lateinisch infusum „der Aufguss“, lateinisch infusio „das Hineingiessen“, vergleiche "Infusion") ist ein wässriger Extrakt, der durch das Übergiessen von Drogen, zum Beispiel Kräutern, Früchten, Pflanzenteilen mit heissem oder kochendem Wasser gewonnen wird.
TEEAUFGUSS
Teeaufgüsse werden mit Trinkwasser zubereitet. Dabei wird die vorgeschriebene Drogenmenge - grob geschnitten bei losem Tee, fein geschnitten oder grob pulverisiert bei Teebeuteln - entweder mit kochendem oder heißem Wasser übergossen und dann zugedeckt über eine bestimmte Zeit (5 bis 15 Min.) stehen gelassen. Danach wird der Ansatz durch ein Sieb gegeben (= abseihen). Manche Droge vertragen keine Hitze, dann wird die Droge mit kaltem Wasser angesetzt und dafür sehr viel länger (mehrere Stunden) stehen gelassen. Teeaufgüsse können gesüßt getrunken werden. Sie sind nicht lange haltbar und für den sofortigen Verbrauch bestimmt.
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