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Fischratgeber: Schwertfisch
Der Schwertfisch zählt zu den Meeresraubfischen und lebt in warmen bis tropischen Gebieten des Meeres. Beim Fang der Tiere kommt es häufig zu Beifang wie Schildkröten oder Haien, die dann einfach getötet werden.
Der Schwertfisch ist der Überfischung nahe und wird daher und aufgrund der Fangmethode im Fischratgeber als «grundsätzlich nicht empfohlen» ausgewiesen. «Noch empfehlenswerte Ausnahmen» bilden Fische, die im östlich zentralen Pazifik oder im Südostpazifik gefangen werden. Foto: © LUNAMARINA / iStock / Thinkstock