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Allesverloren Estate | Savinis Hintergrundwissen
Allesverloren ist das einzige als Estate eingetragene Weingut der Südafrikanischen Weinbauregion Swartland, auf dem ausschliesslich Rotwein angebaut wird. Der Name stammt aus dem Jahr 1806, als der erste Besitzer seine ersten Weine in Kapstadt verkaufen wollte und sich auf den langen und beschwerlichen Weg machte. Als er wieder zurückkam war die Farm zerstört und das Haus abgebrannt – es war somit „alles verloren“. Seit 1872 ist das Gut im Besitz der Familie Malan, heute in der fünften Generation. Allesverloren kann daher auf eine lange Weinbautradition in Südafrika zurückblicken.
Die Weinberge liegen zwischen 171m und 370m über Meer mit durchschnittlich 500mm Niederschlag pro Jahr, mit einem Unterschied von 200mm je nach Lage. Der Boden aus Sandstein und Schiefer gibt den Weinen von Allesverloren seinen typischen Geschmack: Konzentrierte Frucht, robust und tanninreich. Danie Malan keltert aus dem Trauben vielfach prämierte Cabernet Sauvignon, Shiraz, Tinta Barocca und Portwein. 1998 wurde er dank seines 1996er Shiraz zum südafrikanischen Winzer des Jahres gewählt, sein 1989er Shiraz gewann auf der Vinexpo in Bordeaux einen der begehrten Preise. Auf dem Calitzdorp Port Festival gewann er 1993 den Peter Schultz Award für seinen Portwein.
Mehr spannende Informationen zu Allesverloren erfahren Sie in der Rubrik „Unsere Produzenten“.