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Die Gründungslegende von Santa Lemusa ist in verschiedenen, nur leicht voneinander abweichenden Versionen überliefert. Ihr zufolge soll am 27. Juni 1531 vor der Küste von Santa Lemusa ein französisches Schiff auf Grund gelaufen sein. Ein Teil der Mannschaft schafft es, sich an Land zu retten – es sind dies die ersten Europäer, die Santa Lemusa betreten. Sie überleben dank dem Talent ihres italienischen Kochs Giovanni Baptista di Lemusa, der die Mannschaft mit jenen fremdartigen Dingen sicher zu ernähren versteht, die er im dichten Wald, in den Flüssen, am Strand oder in den Tiefen der See findet. Aus Dankbarkeit taufen die Seeleute die Insel nach ihrem Koch. Die Legende schweigt sich darüber aus, was mit den Seeleuten weiter geschah, ob sie auf der Insel blieben oder sie wieder verliessen, wie sie sich gegen die Kariben zur Wehr setzten etc. Die frühesten Dokumente, in denen diese Legende Erwähnung findet, stammen überdies erst aus dem späteren 17. Jahrhundert.
First Publication: 4-2007
Modifications: 25-2-2009