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Selon l’ordonnance (EU) 2017/625, la mission des LNR consiste notamment à:
- organiser, le cas échéant, des tests interlaboratoires ou des essais d'aptitude entre laboratoires officiels, assurer la mise en place de mesures appropriées à l’issue de ces essais et informer les autorités compétentes des résultats de ces essais et des mesures de suivi;
- valider, le cas échéant, les réactifs et les lots de réactifs, établir et tenir à jour des listes des substances de référence et des réactifs disponibles ainsi que des fabricants et des fournisseurs de ces substances et réactifs.
Les LNR organisent donc des essais d’aptitude, produisent du matériel de référence lorsque cela est nécessaire et justifié, et fournissent les informations citées plus haut à ce sujet.