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Der Wein hat eine strohgelbe Farbe, ein raffiniertes Bouquet mit komplexen Noten von reifen Früchten und einen weichen, vollen und runden Geschmack.
VINIFIZIERUNG: Die traditionelle Weissweinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (max. 18° C). Die Reifung auf der Hefe erfolgt etwa einen Monat lang in denselben Tanks. Danach erfolgt die Kühlung bei 0° und die Filtration. Der Wein wird im Februar nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
LE STOPPIE DOC Maremma Toscana Vermentino
Vermentino