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Lernziele Kapitel 1 Physikalische Betrachtung von Stoffen
1.1 Eigenschaften
- Sie kennen den wissenschaftlichen Unterschied zwischen der Physik und der
Chemie.
- Sie wissen, was in der Chemie unter „Stoffen“ verstanden wird.
- Sie können chemische Stoffe auf Grund von Eigenschaften unterscheiden
oder vergleichen.
1.2 Temperatur
- Sie kennen den Aufbau und die Definition der °C- und der K-Skala.
- Sie verstehen die Temperatur als Bewegungsstärke von Teilchen.
1.3 Teilchenmodell
- Sie verstehen den Modellbegriff als Vereinfachung der Wirklichkeit zum
besseren Verständnis von Phänomenen.
- Das Teilchenmodell können Sie in unterschiedlicher Genauigkeit beschreiben.
1.4 Aggregatszustände
- Sie kennen die drei Aggregatszustände und die Übergänge zwischen ihnen.
- Sie können das Verhalten der Stoffe in den Aggregatszuständen mit dem
Teilchenmodell erklären.
1.5 Gemische-Reinstoffe
- Sie verstehen den Unterschied zwischen Stoffen (Reinstoffen) und Gemischen.
- Sie können heterogene und homogene Gemische in ihrem Aufbau erklären.
- Sie kennen die Bezeichnungen für alle Varianten von heterogenen und
homogenen Gemischen.
- Sie kennen Beispiel von allen Varianten von heterogenen und homogenen
Gemischen.
1.6 Fraktioniermethoden
- Sie kennen die Methoden, die im Unterricht behandelt wurden und können
Funktionsweise, teilnehmende Geräte und Anwendungen angeben.
(Magnettrennung, Filtration, Auskristallisieren, Extraktion aus fest)
1.7 Teilchengrösse
- Sie können mit Hilfe des Experiments zur Volumenkontraktion erklären, dass
die Stoffe aus Teilchen bestehen und dass die Teilchen verschiedener Stoffe
unterschiedliche Grösse haben.
1.8 Diffusion
- Sie verstehen, was die Brownsche Bewegung ist.
- Sie verstehen die Auswirkungen der Brownschen Bewegung (Diffusion).
- Sie verstehen den Zusammenhang zwischen der Brownschen Bewegung und
der Temperatur bzw. dem Aggregatszustand.