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Le gin Beefeater est une marque de gin de Londres, qui est, depuis 1987, la propriété de Pernod Ricard et qui a été inventé par James Burrough en 1862. Son nom remonte aux guides touristiques et aux officiers de police qui se trouvaient dans la Tour de Londres. La distillerie Beefeater est l'une des neuf distilleries encore en activité à Londres et a été honorée pour ses gins internationaux avec les récompenses les plus élevées. Le Dry Gin Beefeater est produit par moins de dix employés et d’après une recette originale composée de neuf plantes botaniques différentes et d’alcool de grain neutre; il est disponible dans plus de 100 pays. La gamme propose également un Gin 24, créé avec du thé, un London Garden, qui a des notes plus fraîches, et un gin Burrough’s Reserve, vieilli en fûts de chêne.
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