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L’étude avait pour but d’évaluer, à l’aide de paramètres éthologiques et physiologiques appropriés, l’ampleur du stress causé à l’animal par le bruit et les vibrations lors de la traite. Du bruit et des vibrations ont été produites à différentes intensités dans une salle de traite autotandem au moyen de haut-parleurs spéciaux: variante A: 70 dB(A) / 0,5 m/s2; variante B: 80 dB(A) / 0 m/s2; variante C: 80 dB(A) / 0,5 m/s2; variante 0: 70 dB(A) / 0 m/s2. Les variantes A, B et C ont été chacune appliquées pendant trois semaines. La variante témoin 0 a été étudiée à chaque fois à l’issue des variantes A, B et C. Les paramètres suivants ont été relevés: comportement des animaux, fréquence cardiaque pendant la traite et santé de la mamelle. Le bruit (variante A), les vibrations (variante B), ou les deux combinés (variante C) ont entraîné une hausse significative du nombre d’animaux ayant la queue serrée entre les jambes. La variante C a également eu tendance à augmenter la défécation et la miction pendant le séjour en salle de traite. La fréquence cardiaque était aussi significativement plus élevée dans la variante C que dans la variante 0. Aucune différence n’a pu être identifiée sur le plan de la santé de la mamelle. Les résultats montrent que les vaches peuvent être perturbées par le bruit et les vibrations, mais les différences observées entre les variantes d’essai et le témoin étaient si faibles en valeur absolue qu’elles ne permettent pas de conclure à une réduction du bien-être des animaux.
Les races bovines à vocation laitière se sont imposées également en région de montagne. Toutefois, l’élevage de la «Simmental originale», race à deux fins, s’avère intéressant sur le plan économique: des coûts plus modestes et des paiements directs plus élevés compensent en effet l’écart de revenu provenant de la vente du lait.
Des performances laitières élevées avant le tarissement augmentent le risque de mammites durant la phase tarie. Un sondage en ligne réalisé auprès des éleveurs recense les méthodes de tarissement appliquées actuellement et recueille les avis sur la méthode de traite partielle en vue de réduire la production laitière.
Production animale
Herholz C., Siegwart J., Bruckmaier R.M., Rytz E., Lamon I., Muhr M. und Stirnimann R.
Les chevaux sont à nouveau de plus en plus utilisés en tant qu’animaux de trait, dans le sport tout comme dans l’agriculture alternative. Chez les chevaux de trait notamment, une transmission efficace de la force joue un rôle important pour leur bienêtre.