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Geschichte der Brennerei
Die Hubert Distillery 1924 ist eine familiengeführte Brennerei, die 2007 gegründet wurde. Unser Kerngeschäft ist die Herstellung von natürlichen Obstbränden aus handverlesenen Früchten, die nach dem alten Familienrezept auf traditionelle Weise durch Doppeldestillation in Kupferfässern hergestellt werden. Wir produzieren insgesamt 6 Arten von Brandy aus – Dünen, Aprikosen, Äpfeln, Pflaumen, Birnen, Kirschen.
Wir besitzen 15 Hektar Obstgärten, in denen wir manuell Obst ernten und vom Obstgarten zur Brennerei transportieren. Die Brennerei Hubert 1924 inspiziert dann die Früchte, wäscht die Früchte, überprüft den Zuckeranteil in den Früchten, verarbeitet und kontrolliert die Fermentation und führt eine Doppel- und Dreifachdestillation durch. Einige Arten von Früchten wie Pflaumen, Quitten und Äpfel reifen in Eichenfässern.