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Enzianwurzel ist ein Kraut. Die Wurzel der Pflanze und, seltener, die Rinde werden zur Herstellung von Medikamenten verwendet.
Enzian wird bei Verdauungsproblemen wie Appetitlosigkeit, Blähungen, Durchfall und Sodbrennen eingesetzt. Er wird auch bei Fieber und zur Vorbeugung von Muskelkrämpfen eingesetzt. Enzian wird auf die Haut aufgetragen, um Wunden und Krebs zu behandeln.
Enzian wird in Kombination mit Holunderblüten, Eisenkraut, Schlüsselblumen und Sauerampfer zur Behandlung von Anzeichen einer Nasennebenhöhlenentzündung (Sinusitis) eingesetzt.
In Lebensmitteln und Getränken wird Enzian als Zutat verwendet. In der Herstellung wird Enzian in Kosmetika verwendet.
Enzianwurzel ist nicht mit der Farbe Enzianviolett (Methylrosanilinchlorid) verbunden.
Wenn Sie sich darauf vorbereiten, Ihr eigenes Enzianpräparat herzustellen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie Enzian richtig erkennen. Die äußerst gefährliche Weiße Nieswurz (Veratrum album) kann fälschlicherweise für Enzian gehalten werden und hat bei der Verwendung in selbstgemachten Zubereitungen unbeabsichtigte Vergiftungen ausgelöst. [2]
Die Geschichte
Gentiana lutea erhielt seinen Namen irgendwann zwischen 50-100 v. Chr. von einem antiken König, Genthios von Illyrien, der der Urheber des medizinischen Werts der Enzianwurzel sein soll. Es gibt auch Aufzeichnungen darüber, dass diese Pflanze schon viel früher medizinisch verwendet wurde, sogar schon 1000 Jahre früher im alten Ägypten. Wie immer schlagen wir vor, die Geschichte von Cocktails und Zutaten, die so weit zurückreichen, mit einem Körnchen … oder einem Rand Salz zu nehmen.
Als die Kräuterkundigen des Mittelalters im 18. und 19. Jahrhundert zu Apothekern wurden, wurde die Entdeckung von Methoden zur angenehmen Einnahme von medizinischen Stärkungsmitteln populär und das alkoholische Material von Enzianabgüssen und die Einbeziehung anderer Geschmacksrichtungen trugen sicherlich dazu bei. Als immer mehr Menschen begannen, den Enzian nicht mehr aus medizinischen Gründen, sondern zum Vergnügen einzunehmen, eignete er sich aufgrund seiner besonderen Fähigkeit, das Verlangen anzuregen, in Verbindung mit der ihm innewohnenden Bitterkeit hervorragend als Aperitif. [3]
Beschreibung
Gentiana ist ein Pflanzenextrakt aus Enzianen, einer Gruppe von mehrjährigen Pflanzen, die zur Familie der Enziangewächse (Gentianaceae) gehören. Es gibt weltweit etwa 180 Arten von Enzianen. Sie werden seit langem sowohl in der asiatischen als auch in der westlichen Kräuterkunde zur Heilung verwendet. Im Westen wird in der Regel der gelbe Enzian (Gentiana lutea) zur Heilung verwendet. In China werden zwei verschiedene Enziane zur Heilung verwendet: Gentiana macrophylla, auf Chinesisch als qin jiao bekannt, und Gentiana scabra, auf Chinesisch als long dan cao bekannt.
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Lutea wächst wild oder wird an vielen Orten von Europa bis Indien angebaut. Sie wird auch in den Vereinigten Staaten und Kanada angebaut. Sie wird bis zu 1,2 m (4 Fuß) hoch und wächst meist auf gemäßigten alpinen und subalpinen Wiesen. Die Pflanze produziert eine Ähre mit auffälligen gelb-orangenen Blüten. G. Macrophylla wächst in China und Sibirien, und G. Scabra wächst in China und Japan.
Es gibt einige Unterschiede in der Höhe, der Blattgröße und der Blüte zwischen diesen 3 Enzianen, aber die Wurzeln und Wurzeln (unterirdische Stämme), aus denen der Enzian besteht, sind sehr vergleichbar. Enziane haben eine einzige lange, starke Pfahlwurzel, die bis zu 1 m (3 Fuß) in die Erde reichen kann. Die Spitze der Pfahlwurzel kann so dick wie ein Kinderarm sein und ist von einem Bündel von Wurzeln umgeben. Die Wurzel hat einen außergewöhnlich bitteren Geschmack. Andere Namen für den Enzian sind Bitterwurzel, Bitterkraut und Gallenkraut. [4]
Verwendung
Aus der Enzianwurzel werden zahlreiche Getränke hergestellt. Gentiana lutea wird zur Herstellung von Enzian verwendet, einem destillierten Getränk, das in den Alpen und in der Auvergne hergestellt wird. [6] Einige Arten werden für die Herstellung von Aperitifs, Likören und Stärkungsmitteln gesammelt.
Die Enzianwurzel ist ein typisches Getränk zur Aromatisierung von Magenbitter. Die Limonade Moxie enthält Enzianwurzel. Der französische Aperitif Suze wird mit Enzian hergestellt. Amerikanische Aperitifs enthalten Enzianwurzel als Bitteraroma. Sie ist ein Bestandteil des italienischen Likörs Aperol. Sie wird auch als Hauptgeschmack in dem deutschen Digestif Underberg verwendet und ist der Hauptbestandteil von Angostura Bitters und Peychaud’s Bitters.
Der Bitterstoff der Enzianwurzel ist in erster Linie Gentiopicrin (auch Gentiopicrosid genannt), ein Glykosid. In einer Arbeit aus dem Jahr 2007 hat eine japanische Gruppe 23 Verbindungen in frischer Enzianwurzel nachgewiesen. Das Gentiopikrin war in der frischen Wurzel nicht vorhanden, so dass es sich möglicherweise beim Trocknen und Lagern der Wurzel bildet.
Enzian wurde in begrenztem Umfang in der Parfümerie verwendet, vor allem als Glycerinseife (Crabtree & & Evelyn) und als Parfüm (Corday’s belongings, 1937).
Medizinische Verwendungen
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Grandioser gelber Enzian (Gentiana lutea) wird in der Naturheilkunde bei Magen-Darm-Problemen, Fieber, Bluthochdruck, Muskelkrämpfen, parasitären Würmern, Verletzungen, Krebs, Nebenhöhlenproblemen und Malaria eingesetzt, obwohl Forschungsstudien nur eine minimale, über ein Placebo hinausgehende Wirksamkeit bei der Behandlung von Stress und Angstzuständen und Adhd bei Kindern gezeigt haben. Er wurde tatsächlich untersucht und hat sich bei der Behandlung von Dyspepsie als wirksam erwiesen.
Die Blätter und Wurzeln von Gentiana punctata werden in der traditionellen österreichischen Medizin innerlich und äußerlich als Likör oder Tee bei Erkrankungen des Verdauungssystems, der Haut, des Bewegungsapparates, der Leber und der Galle sowie bei Kinderkrankheiten, Fieber, Grippe, Rheuma und Gicht verwendet.
Gentiana purpurea, Gentiana punctata und Gentiana pannonica werden zur Herstellung von Bitterschnaps verwendet, der traditionell als Magen-Darm-Mittel eingesetzt wird. In der ayurvedischen Medizin wird der vom Aussterben bedrohte indische Enzian (Gentiana kurroo) als Heilpflanze verwendet, wurde aber durch die himalayische Pflanze Picrorhiza kurroa, Plantaginaceae oder Picrorhiza scrophulariiflora (胡黃蓮 hú huáng lián) aus der traditionellen chinesischen Medizin ersetzt. [5]
Anbau von Enzian
Der Anbau von Enzian ist für Gärtner keine große Herausforderung, da es sich um eine Pflanze handelt, die natürlich in der freien Natur wächst. Um jedoch eine angemessene Entwicklung zu gewährleisten, sind die folgenden Normen hilfreich.
Bodenvorbereitung
Der Enzian ist eine robuste Pflanze, die sich an eine Vielzahl von Bedingungen anpassen kann. Dennoch wächst er am besten in gut durchlässigem, fruchtbarem Boden, der mit Humus angereichert ist und gleichmäßig feucht bleibt. Saure Umgebungen mit einem pH-Wert von 4,5 – 5,5 sind ideal für eine optimale Entwicklung.
Enziane eignen sich für Gegenden mit kühlen Sommern, weshalb sie in den Vereinigten Staaten nur im pazifischen Nordwesten vorkommen. Sie müssen dort gepflanzt werden, wo sie sowohl volle Sonne als auch leichten Schutz erhalten. An Orten mit großer Sommerhitze ist während der heißesten Tageszeit Schatten erforderlich.
Achten Sie darauf, den Standort, an dem der Enzian gepflanzt werden soll, von Ernterückständen und Pflanzenteilen zu befreien, da die Sämlinge in der ersten Zeit der Akklimatisierung empfindlich sind.
Pflanzen
Pflanzen von Enzian im Freien
Da Enziane nicht gut wachsen, wenn sie aus der Natur verpflanzt werden, werden sie normalerweise durch Samen vermehrt, die im Herbst gepflanzt werden sollten, damit sie einen natürlichen Stratifikationsprozess durchlaufen können. Wenn sie den kalten Wintertemperaturen richtig ausgesetzt werden, keimen sie im Frühjahr. Dennoch sind die Pflanzen erst 2 bis 3 Jahre nach der Aussaat erntereif. Um diese langwierige Prozedur zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, Setzlinge in Gärtnereien zu kaufen.
Enzian-Setzlinge müssen im Frühjahr gepflanzt werden, nachdem der Frost vorbei ist, wenn die Temperaturen in den Nächten und am Tag kühl sind. Die Sämlinge können Wurzeln in einer Tiefe von 25 – 40 cm (10 – 16 Zoll) ausbilden; daher sind starke Wurzelheber für die Wurzelernte oder das Verpflanzen erforderlich. Sie müssen in einem Abstand von 18 – 24 Zoll (45 – 60 cm) gepflanzt werden, da ein zu großer Pflanzabstand zu einer reduzierten Wurzelentwicklung führt. Um eine ausreichend große Wurzel zu bilden, müssen die Pflanzen vier bis 6 Wachstumsperioden überstehen.
Diese robuste Pflanze wächst gut bei einer Temperatur von 12 bis 22 Grad Celsius (54 bis 72 Grad Celsius). Die ideale Temperatur für die frühe Entwicklung liegt bei 15 bis 18 Grad Celsius (59 bis 64 Grad Celsius). Sobald er sich entwickelt hat, kann der Enzian eine lange Lebensdauer von bis zu 50 Jahren haben, solange er ausreichend Wasser erhält und seine Wurzeln nicht unterbrochen werden.
Enzian im Haus pflanzen
Enziane können vegetativ vermehrt werden, indem man die Büschel teilt oder indem man Ableger im Haus, am besten in einem Gewächshaus mit geregelter Temperatur, aushebt und trennt. Die Stecklinge können in einzelnen Töpfen gezogen werden, bis sie bereit sind, ins Freie gebracht zu werden. Dies geschieht in der Regel im Frühjahr, damit die Pflanze Zeit hat, Wurzeln zu schlagen und sich zu akklimatisieren.
Enziane können auch durch Samen im Herbst vermehrt und im Frühjahr ins Freie verpflanzt werden. Die Samen von Enzianen müssen 2 bis 3 Monate lang stratifiziert werden, damit sie keimen können, bevor sie an der Oberfläche ausgesät werden. Dies geschieht in der Regel im Freien während der Wintersaison, aber die Bedingungen können auch in einer geregelten Umgebung im Haus dupliziert werden. Dennoch kann es bis zu einem Jahr dauern, bis das Wachstum einsetzt und mindestens 2 Jahre, bis die Pflanzen die Blüte erreichen.
In beiden Fällen können die Sämlinge, wenn sie mindestens ein Jahr alt sind, an einen Standort mit der richtigen Menge und Art von Dünger und Mulch verpflanzt werden.
Pflanzenpflege
Gießen
Es ist wichtig, Enzianpflanzen nach dem Pflanzen und während des gesamten Wachstumsprozesses gründlich zu gießen. Häufiges Gießen ist ein grundlegender Bestandteil der Enzianpflanzenpflege, insbesondere in Dürreperioden.
Düngen
Der Boden sollte getestet werden, um herauszufinden, ob Stickstoff, Phosphor, Kalium oder andere Düngemittel erforderlich sind. Während der Anpflanzung kann organischer Mulch – wie zum Beispiel alte Kiefernnadeln – hinzugefügt werden, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.
Beschneiden
Je nach persönlicher Entscheidung können Sie Enziane beschneiden, um die Größe und Form der Pflanze zu steuern, indem Sie die Stämme nach ein paar Jahren der Entwicklung abschneiden.
Unkrautbekämpfung
Das Jäten von Enzianen mit der Hand ist in den ersten zwei Jahren als Sämlinge notwendig, da sie sich nur langsam entwickeln. Wenn die Pflanzen wachsen, werden sie in der Lage sein, das Unkraut selbst zu reduzieren. Wenn Sie Herbizide zur Unkrautbekämpfung einsetzen, müssen Sie unbedingt berücksichtigen, dass die verschiedenen Arten in unterschiedlichen Mengen von der Pflanze aufgenommen werden.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Es gibt nur wenige Insekten und Krankheiten, die Enzian schädigen können. Wenn Sie jedoch mehr über die Schädlinge erfahren, die Schäden verursachen können, können Sie sie viel besser bekämpfen.
Käfer
Blattläuse sind dafür bekannt, dass sie Schäden an Stängeln, Blättern und anderen zarten Teilen verursachen. Vor allem aber helfen sie bei der Übertragung von Viren von Pflanze zu Pflanze. Ziehen Sie zur Bekämpfung von Blattläusen nicht-chemische Maßnahmen in Betracht, da viele Insektizide auch nützliche Insekten vernichten.
Krankheiten
Das Gurkenmosaikvirus (cmv) ist eine bekannte und verheerende Krankheit, die eine Vielzahl von Gehölzen und krautigen Pflanzen befällt, darunter auch Enziane. Um die Ausbreitung dieser Krankheit einzudämmen, ist es ratsam, gesunde Pflanzen zu kaufen und die Bekämpfung von Blattläusen beizubehalten. Eine weitere Möglichkeit, cmv vorzubeugen, ist die Vermehrung der Pflanzen durch Samen statt vegetativ.
Die Kraut- und Knollenfäule, Botrytis cinerea genannt, befällt ebenfalls typischerweise Enziane. Sie verursacht sehr hellbraune Stellen mit dunkleren Rändern sowie Stängelkrebse. Alle befallenen Teile sollten beseitigt und zerstört werden.
Wildtiere
Neben Ungeziefer und Krankheiten finden auch umherstreifende Tiere – wie Rehe und Elche – Enzianpflanzen verlockend und stellen eine Gefahr für jedes Gebiet dar. Eine geeignete Umzäunung wird ausreichen, um sie fernzuhalten.
Ernte
Die Wurzeln sind der wichtigste Teil des Enzians, der für die Verwendung geerntet wird. Sie sollten jedoch mindestens drei Jahre lang nach der Verpflanzung nicht gestört werden. Nach dieser Zeit können sie im Herbst vorsichtig entfernt werden.
Die Hauptwurzeln des Enzians können bis zu 1 m lang werden. Sie sind hohl und etwa fingerdick, sowie außen rötlich-braun und innen gelb.
Junge Blätter können auch gesammelt und getrocknet werden, um sie als Kühlmittel zu verwenden.
Lagerung
Nachdem die Wurzeln gesammelt wurden, sind sie bereit, getrocknet zu werden. Zunächst werden sie geschnitten, gereinigt und gewaschen. In der gewerblichen Produktion werden Wurzelreinigungsgeräte und Strauchschneider verwendet, um die Wurzeln zu verarbeiten. In kleinem Umfang kann dieser Vorgang auch manuell durchgeführt werden. Das Schneiden der Wurzeln kann dazu beitragen, den Trocknungsprozess zu beschleunigen.
Die Enzianwurzel kann zur Herstellung eines herkömmlichen bitteren Tonikums verwendet werden, das neben der Verdauung auch den Hunger fördert. [6]
Enzian-Ernährungsrealitäten
Eine Analyse ergab, dass die aktivsten Elemente, die in der Enzianwurzel entdeckt wurden, aus folgenden Bestandteilen bestehen:.
- Gentiopicrosid (die dominanteste Verbindung)
- Logansäure
- Swertiamarin
- andere Xanthonglykoside, einschließlich Gentisin, Isogentisin, Amelogenin und Gentiopikrin
Gentiopicrosid, eine der am gründlichsten untersuchten secoiridoiden Substanzen, die aus Gentiana lutea abgetrennt wurden, hat sich bei Tieren als vorteilhaft erwiesen, da es Entzündungen bekämpft und Schmerzen lindert. Es wird angenommen, dass es aufgrund der Art und Weise, wie es auf schmerzinduzierte synaptische Bahnen im Gehirn einwirkt, analgetische Wirkungen hat; außerdem hat es entzündungshemmende, hepatoprotektive und antiparasitäre Wirkungen.
Darüber hinaus wurde in bestimmten Studien festgestellt, dass Enzianin antidiabetische, entzündungshemmende, fiebersenkende, sedativ-hypnotische und harntreibende Wirkungen hat. [7]
5 Vorteile von Enzian
Was sind die Vorteile von Enzian? Obwohl er seit Tausenden von Jahren sicher und erfolgreich eingesetzt wird, fehlen wissenschaftliche Studien am Menschen zu diesem Kraut. Die Food and Drug Administration (FDA) kontrolliert den Verkauf dieses Krauts (oder anderer natürlicher Nahrungsergänzungsmittel) nicht, und nur wenige Studien wurden durchgeführt, um seine Wirksamkeit zu belegen. Dennoch gibt es viele anekdotische Beweise, die zeigen, dass dieses Kraut wirklich nützlich ist.
Hilft bei der Verbesserung der Verdauungs-, Leber- und Gallenblasenfunktion
Eine der beliebtesten Anwendungen dieses Krauts war vor Jahrhunderten und ist auch heute noch die Verbesserung einer Reihe von Aspekten der Verdauungsgesundheit. Das Enzian-Kraut wird aufgrund seiner Wirkung auf den Speichel, die Galle und die Enzymausscheidung typischerweise als „Magenstimulans“ verwendet. Es gibt einige Beweise dafür, dass es die Sekretion von Enzymen im Dünndarm anregen und die Magensekretion erhöhen kann, was die Aufspaltung von Nahrungsmitteln und die Aufnahme von Nährstoffen vereinfacht. Einige der angeblichen Vorteile von Enzian für die Verdauung bestehen aus:.
- Minimierung von Appetitlosigkeit
- Minderung von Übelkeit, Sodbrennen, Durchfall und allgemeinen Magenbeschwerden
- Verbesserung der Speichelproduktion durch Stimulierung der Mund- und Gaumenschleimhaut
- Hilfe bei der Produktion von Magensäften und der Gallensekretion
- Unterstützung der Leber- und Gallenblasenfunktionen
Seit Jahrhunderten wird die Enzianwurzel tatsächlich als Lebertonikum und Entgiftungshilfe bezeichnet, was sich an ihrem stark bitteren Geschmack erkennen lässt. Gicht, Gelbsucht, Dyspepsie und Dysenterie sind einige andere Beschwerden, bei denen sie auf natürliche Weise hilft. Der Volksmund sagt, dass Enzian in Kombination mit Rhabarber am wirksamsten bei Verdauungssymptomen wie Anorexia nervosa und Übelkeit ist. Eine Forschungsstudie ergab, dass die tägliche Einnahme von 600 Milligramm Enzianwurzel bei der Beseitigung von Symptomen wie Magenschmerzen, Übelkeit, Sodbrennen, Blähungen, Verstopfung, Hungerverlust und Erbrechen hilft.
Um die allgemeine Gesundheit der Leber zu unterstützen, empfehle ich, sie zusätzlich zu anderen leberreinigenden Mitteln wie Löwenzahnwurzel, auch Taraxacum officinale genannt, zu verwenden. Die Löwenzahnwurzel wird üblicherweise pulverisiert und geröstet, um sie als Kaffeealternative zu verwenden, oder sie wird roh zu Bio-Tees hinzugefügt. Sowohl die Wurzel als auch die Blätter des Löwenzahns schützen nachweislich die Leber, senken den Cholesterinspiegel und die Triglyceride, bekämpfen Bakterien und halten Ihre Augen gesund.
Hilft bei der Bekämpfung oxidativer Spannungen und hartnäckiger Krankheiten
Wie andere nährstoffreiche Kräuter hat Enzian antioxidative Eigenschaften, die helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale (auch oxidative Spannung genannt) zu schützen. Seine Wirkstoffe (mehr dazu weiter unten) sind auch nützlich, um sich vor Infektionen zu schützen und Schäden an den Arterien und kleineren Kapillaren zu verringern.
Die Substanzen des Enzians haben eine entzündungshemmende Wirkung, die dem Herz-Kreislauf-System, den Atemwegen und der Verdauung zugute zu kommen scheint. Isovitexin zum Beispiel ist ein natürlicher Vertreter gegen Arteriosklerose, der das glatte Muskelgewebe der Gefäße schützt und die Aktivität des zellulären Stickstoffoxids (NO) erhöht. Enzian hat auch eine blutdrucksenkende Wirkung.
Es gibt auch einige vorläufige Hinweise darauf, dass Inhaltsstoffe wie Secoiridoidal, Ridoidglykoside, Gentiopicrosid, Xanthone, Polyphenole und Flavone aufgrund ihrer entzündungshemmenden und tumorhemmenden Wirkung bei der Krebsbekämpfung helfen können.
Kann helfen, Schwellungen und Beschwerden zu verringern
Welchen Nutzen hat Enzianwurzel für Sie, wenn Sie unter chronischen Schmerzen leiden? Die in diesem Kraut entdeckten Wirkstoffe bekämpfen nachweislich Schwellungen und wirken sich positiv auf die Schmerzbahnen im Gehirn aus, um Beschwerden zu verringern. Es könnte auch helfen, Antikörper und Autoimmunreaktionen zu reduzieren, die zu Gelenkbeschwerden, Müdigkeit und Schwäche führen können.
Enzian kann auch die Kapillaren erweitern und die Durchblutung fördern, was die Heilung unterstützt. Aus diesem Grund wird er häufig zur Behandlung von Migräne, Menstruationsschmerzen, Magenbeschwerden, Muskelkrämpfen und mehr eingesetzt. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass eine im Enzian enthaltene Verbindung namens Erythricin eine beruhigende und muskelentspannende Wirkung hat und Spasmen und Krämpfe lindert. Er kann auch helfen, hohen Blutdruck zu senken und die Herzfrequenz als Reaktion auf Unbehagen oder Stress zu verlangsamen.
Unterstützt die Behandlung von Wunden und Infektionen (einschließlich Nasennebenhöhlenentzündungen)
Enzian wird auf die Haut aufgetragen, um verschiedene Arten von Verletzungen und Pilzinfektionen zu behandeln. Es hat sich gezeigt, dass er schädliche Keime abtötet und die Durchblutung von Wunden oder beschädigtem Gewebe verbessert.
Eine Vielzahl von Forschungsstudien hat herausgefunden, dass er antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften besitzt. Enzian wird zusammen mit anderen immunstärkenden Kräutern (einschließlich Holunder/Holunderblüte, Eisenkraut und Sauerampfer) in einer Formel namens Sinupret verwendet, die laut Forschungsstudien bei der Behandlung von Anzeichen einer Nebenhöhlenentzündung (Sinusitis) hilft.
Die Substanzen in diesem Kraut können ebenfalls helfen, Keime zu hemmen, die andere Infektionen auslösen können, wie Leptospira, Pseudomonas aeruginosa, Proteusbacillus vulgaris und Salmonella typhi. Neben der Bekämpfung von Keimen hat sich gezeigt, dass Enzian auch zur Verringerung von Pilz- und Hefeinfektionen beiträgt, wie z.B. solchen, die durch Hefe albicans verursacht werden.
Unterstützt das Nervensystem
Enzian scheint das Nervensystem zu unterstützen, indem er hilft, die Muskeln zu entspannen und als natürliches Beruhigungsmittel wirkt. In Tierversuchen hat sich gezeigt, dass die in Enzian enthaltenen Secoiridoid-Verbindungen, bestehend aus Gentiopicrosid, Swertiamarin und Swerosid, die Ausdauer steigern und die Muskelermüdung verringern.
Ein weiteres Kraut, mit dem Enzian zur Unterstützung des Nervensystems kombiniert werden kann, ist das Adaptogen Süßholzwurzel, das seit Jahrhunderten zur Behandlung von Müdigkeit, stressbedingten Anzeichen, Husten und Erkältungen, Magen-Darm-Beschwerden und Fortpflanzungsproblemen eingesetzt wird. Süßholzwurzel kann die Wirksamkeit von Enzian tatsächlich unterstützen. Sie wird in der chinesischen Medizin typischerweise als „Leitdroge“ verwendet, da sie dabei hilft, andere Kräuter und Lösungen so zu verbessern, dass sie am nützlichsten sind. [8]
Weitere Vorteile der Enzianwurzel
Behandelt Diarrhöe
Durchfall gehört zu den schwerwiegenden Problemen, die zum Tod führen können, wenn sie nicht sofort behandelt werden. Die Anzeichen sind Krämpfe, wässriger Stuhl, Übelkeit und Erbrechen, Blähungen, dünner und loser Stuhl und das dringende Gefühl, sich entleeren zu müssen. Das Enzian-Kraut wird zur Behandlung von Durchfall eingesetzt, so dass es Sie in der entscheidenden Zeit sofort retten kann. Das Kraut hilft bei der Vermeidung von Durchfall und den damit verbundenen Symptomen.
Lindert Sodbrennen
Sodbrennen ist eine Reizung der Speiseröhre, die durch Magensäure ausgelöst wird. Anzeichen für Sodbrennen sind chronischer Husten und Brustbeschwerden. Es verursacht einen brennenden Schmerz in der Bauchgegend und unterhalb des Brustbeins.
Stress, Gewichtsprobleme, bestimmte Medikamente und bestimmte Nahrungsmittel sind einige der Faktoren, die Sodbrennen verursachen. Enzian ist eines der wirksamen Hausmittel zur Behandlung von Sodbrennen. Weitere Möglichkeiten zur Behandlung von Sodbrennen sind die Änderung des Lebensstils, der Ernährung und die Einnahme von Medikamenten.
Behandlung von Anämie
Ein unzureichender Eisenspiegel im Körper kann zu Anämie führen. Enzian hilft dabei, die Entwicklung von Leukozyten und roten Blutkörperchen im Körper zu fördern und gleichzeitig das Immunsystem zu stärken. Enzianwurzeln regen die Verdauung an, was dem Körper die Aufnahme von mehr Eisen erleichtern kann. Es ist auch wichtig, während der Behandlung mit Enzian eisenhaltige Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.
Behandelt Fieber
Enzian ist sehr zuverlässig bei Fieber, das durch Wetterumschwünge ausgelöst wird. Er ist auch wirksam bei der Behandlung von Husten, Erkältungen und anderen Begleiterscheinungen. Er versorgt den Körper mit den notwendigen Antioxidantien und Nährstoffen, um diese Probleme zu bekämpfen.
Macht das Haar üppig und stark
Wie bereits erwähnt, steigert Enzian Ihren Appetit, so dass Ihr Körper die benötigte Menge an Nährstoffen erhält. Eine unzureichende Menge an Nährstoffen macht Ihr Haar brüchig, rau und leblos. Sie haben dann mit Haarausfall usw. zu kämpfen. Nehmen Sie Enzian zu sich, um dicke, dicke, glänzende und strahlende Locken zu bekommen.
Beseitigen Sie Unregelmäßigkeiten
Verstopfung bedeutet, dass der Stuhlgang schwierig ist oder seltener als gewöhnlich auftritt. Verstopfung entsteht durch Dehydrierung, bestimmte Medikamente, ein entzündetes Darmsyndrom, übermäßige Milchprodukte, Bewegungsmangel und Stress. Andere Ursachen sind Schwangerschaft, übermäßiger Gebrauch von Abführmitteln, Dickdarmkrebs, Umstellung der typischen Ernährung und Schilddrüsenunterfunktion. Enzian-Kräuter eignen sich hervorragend zur Behandlung von Verstopfung und anderen Verdauungsstörungen wie Verdauungsstörungen, Blähungen, Verdauungsstörungen und anderen Darmproblemen.
Viel gesündere Haut
Enzian-Kräuter sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die den Körper gesund machen. Mit den notwendigen Nährstoffen und der Eliminierung kostenloser Radikale wird die Haut strahlender. Antioxidantien sind auch wertvoll, um die Haut jung aussehen zu lassen und das Auftreten von feinen Linien und Falten zu vermeiden.
Konventionelle Anwendungen und Vorteile des Enzian-Krauts
- Enzianwurzel wird seit langem als organischer Bitterstoff zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden verwendet und ist Bestandteil vieler exklusiver Medikamente.
- Sie wirkt bei Erschöpfung durch hartnäckige Krankheiten und in allen Fällen von Schwäche, Schwachstelle des Magen-Darm-Systems und mangelndem Verlangen.
- Es gehört zu den besten Stärkungsmitteln des menschlichen Systems und fördert die Leber, die Gallenblase und das Verdauungssystem.
- Es ist ein ausgezeichnetes Tonikum, das mit einem Abführmittel kombiniert werden kann, um dessen schwächende Wirkung zu vermeiden.
- Die Wurzel ist wurmstichhemmend, entzündungshemmend, antibakteriell, bitteres Tonikum, cholagog, emenagog, febrifugal, kühlend und magenstärkend.
- Es wird innerlich zur Behandlung von Leberproblemen, Verdauungsstörungen, Mageninfektionen und Anorexie eingenommen.
- Es ist von großem Wert bei Gelbsucht und wird ausgiebig empfohlen.
- Enzian mit entsprechenden Teilen von Tormentill oder Gallen wurde mit Erfolg zur Behandlung von intermittierendem Fieber eingesetzt.
- Ein Aufguss aus 2 oz. der Wurzel, 1 oz. getrockneter Orangenschalen und 1/2 Unze zerstoßener Kardamomsamen in einem Viertel Branntwein ist ein hervorragendes Bauchwasser, das den Appetit wiederherstellt und die Verdauung fördert.
- Es ist ein natürliches Heilmittel für verschiedene Arten von Giften.
- Es mildert die Anzeichen von Dyspepsie und Blähungen.
- Sie schützt die Leber und stimuliert ihre Leistung.
- Es wird innerlich angewendet, um Halsschmerzen zu behandeln.
- Es wirkt bei der Heilung von Schuppenflechte.
- Es dient als Blutreiniger und vertreibt Unreinheiten aus dem Blutkreislauf.
- Eine höhere Menge an Zink hilft, Kahlheit zu verhindern.
- Es ist eine natürliche Standardlösung für Anzeichen einer trägen Verdauung, wie Dyspepsie und Blähungen.
- Es wird als natürliche organische Behandlung bei Gewichtszunahme, Magersucht und Müdigkeit eingesetzt.
- Es wird verwendet, um Schwellungen in der Gallenblase zu lindern.
- Es soll das Gedächtnis stärken und wird als Lebertonikum verwendet.
- Enzianwein wurde typischerweise vor dem Abendessen eingenommen, um den Heißhunger anzuregen.
Ayurvedische Gesundheitsvorteile von Enzian
- Magenschmerzen: Geben Sie einen halben Esslöffel zerstoßene Enzianwurzel in eine Tasse Wasser. 5 Minuten lang kochen lassen. Trinken Sie es warm. Nehmen Sie es 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten ein. Sie kann immer dann eingenommen werden, wenn Sie Magenbeschwerden haben. Oder nehmen Sie dreimal täglich eine Dosis von 2 ml Enzian-Tinktur. Sie fördert das Verdauungssystem.
- Reizdarmsyndrom: Kochen Sie 1 Teelöffel zerkleinerte Gentiana lutea-Wurzel in 150 ml Wasser auf. Gießen Sie es ab. Verzehren Sie es warm, um das Reizdarmsyndrom zu heilen.
- Allergie: Bereiten Sie ein Gebräu aus Holunderblüten, Schafsklee, Schlüsselblume, Eisenkraut und Enzianwurzel zu. Nehmen Sie ihn 2 Mal täglich ein.
- Oligurie: Nehmen Sie 30 g Plantago asiatica Samen. Fügen Sie 40 g Enzianwurzelpulver und 20 g getrocknete Chrysanthemenblüten hinzu. Kochen Sie sie zusammen auf. Trinken Sie dreimal täglich 5 ml davon.
Kulinarische Verwendungen
- Wurzel wird in einigen Fällen zur Herstellung von Enzianbitter verwendet.
- Vor der Verwendung von Hopfen wurde die Wurzel gelegentlich als Aromastoff im Bier verwendet.
- Frische Enzianwurzel wird vor allem in Deutschland und der Schweiz für die Herstellung eines Alkohols verwendet.
Andere Fakten
- Rhizom und Wurzeln werden im Herbst gesammelt und getrocknet.
- Das Trocknungsverfahren bestimmt den Geruch, die Farbe und den Geschmack dieser traditionellen Heilpflanze.
- Es ist eine dekorative Pflanze, die oft in Gärten und Steingärten angebaut wird. [9]
Gebräuchliche Verwendung
Enzianwurzelpulver
1 – 2 Gramm vor einer Mahlzeit oder wie von einem Bio-Fachmann empfohlen.
Enzianwurzel-Tinktur
Kann in Wasser oder Fruchtsaft eingerührt werden und bei Bedarf eingenommen werden (vorzugsweise vor den Mahlzeiten).
Traditionell eingenommen: 2-3 ml 2-3 mal täglich oder nach Anweisung eines Bio-Fachmanns.
Enzianwurzeltee
Verwenden Sie 1-2 Teelöffel Enzianwurzel pro Tasse kochendes Wasser und lassen Sie den Tee je nach Geschmack 3-10 Minuten ziehen. Dann abseihen und servieren. [10]
Herstellung eines Magen-Darm-Bitters mit 2 Zutaten (Enzianbitter)
Wie man Magenbitter herstellt
- Sie können ein Gefäß beliebiger Größe verwenden, um so viel oder so wenig Bitter herzustellen, wie Sie benötigen.
- Füllen Sie das Gefäß zu 1/3 mit Enzianwurzel.
- Gießen Sie 80- bis 90-prozentigen Wodka über die Wurzel und füllen Sie das Glas bis zum Hals.
- Decken Sie das Glas ab und stellen Sie es für 1 Monat an einen kühlen, dunklen Ort. (Stellen Sie das Gefäß und die Kräuter jeden zweiten Tag auf den Kopf.)
- Umfüllen Sie die Kräuter in eine andere Flasche oder mehrere kleine Flaschen (Flaschen finden Sie hier) mit Tropfdeckeln. (Entdecken Sie Trichter hier.)
- ( Verwenden Sie einen Tropfen Enzianbitter zu jeder Mahlzeit, die Fett und/oder Eiweiß enthält. Lösen Sie ihn mit etwa 1 Unze Wasser auf. Idealerweise trinken Sie ihn vor, während oder, falls Sie es vergessen, nach der Mahlzeit)
Weitere gesundheitliche Vorteile von Bitters?
Während die Mehrheit der Menschen die Stärkung durch Enzianbitter benötigt, brauchen diejenigen mit typischen Gesundheitsproblemen Bitter am meisten:.
- Viele Menschen mit Sodbrennen werden davon profitieren. Bitter schließt das Ventil zwischen Magen und Speiseröhre und verhindert so, dass die Magensäure nach oben gelangt und unangenehme Symptome verursacht.
- Die meisten Menschen mit Sibo werden davon profitieren. Bitters fördert das Schließen der Ileozökalklappe, die sich zwischen Dick- und Dünndarm befindet, und verhindert so, dass die große Anzahl von Pflanzen im Dickdarm eine Reise in den Dünndarm antritt.
- Viele Menschen mit einem tropfenden Darm werden davon profitieren, obwohl einige anfangs vielleicht Vitamin U benötigen. Bitterstoffe sorgen für einen angemessenen pH-Wert im Magen, der die Verdauung fördert, große Nahrungspartikel aufspaltet und den Erholungsprozess des Darms im Laufe der Zeit unterstützt.
- Enzianbitter schafft eine unwirtliche Umgebung für Krankheitserreger jeder Art, einschließlich Bakterien, Viren, Pilze, Protozoen und Darmwürmer. Er hilft bei der Wiederherstellung des Gleichgewichts in der Blüte, indem er ein übermäßiges Wachstum von Krankheitserregern beseitigt und verhindert und gleichzeitig die Entwicklung von Nutzpflanzen unterstützt. (Kein anderes Bitterkraut kann sich dieses antipathogenen Profils rühmen! Es ist sogar in der Lage, Protozoen und Würmer zu eliminieren.)
- Einige behaupten zwar, Enzian sei eines der stärksten Bitterkräuter, und es stimmt auch, dass er extrem wirksam ist … in Wirklichkeit ist er aber auch sehr mild. Enzian ist nicht schwer im Magen und er ist allergikerfreundlicher als organische Kombinationen. Viele von uns vertragen keine Orangenschalen oder andere Wirkstoffe. Dennoch wirkt Enzian bei den meisten Menschen. [11]
Zubereitung und Rezept für Enziantee
Kombinieren Sie einen halben Teelöffel (1 Gramm) getrocknete Enzianwurzel mit 150 Millilitern kochendem Wasser und lassen Sie den Tee 5 bis 10 Minuten ziehen. Zur kalten Zubereitung: Geben Sie einen halben Teelöffel Enzianwurzel (1 Gramm) auf 2 Gläser Wasser, lassen Sie den Tee 8 Stunden ziehen und nehmen Sie den Extrakt dreißig Minuten vor den Mahlzeiten ein.
Um den Heißhunger auszugleichen, nehmen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eine Tasse kalten oder einigermaßen warmen Tee zu sich, wenn Sie nach den Mahlzeiten Verdauungsprobleme haben. Die tägliche Dosis sollte 2 bis 4 Gramm Enzianwurzel nicht überschreiten. Es sollte nur getrockneter Enzian verwendet werden, da frischer Enzian Übelkeit auslösen kann.
Zubereitung einer Tinktur aus gelber Enzianwurzel (Gentiana lutea)
Kombinieren Sie geschnittene Enzianwurzel (gentiana lutea) mit Alkohol (mehr als 35% Alkohol) in einem verschließbaren Behälter. Geben Sie der Mischung 2 bis sechs Wochen Zeit, um sich vollständig zu verflüssigen. Nehmen Sie die Tinktur nach dem Abseihen dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein, 10 bis 20 Tropfen. [12]
Nachteile
Es gibt nicht sehr viele Forschungsstudien über die Wirkung von Enzianwurzel beim Menschen. Daher ist es schwer, ihre möglichen Nebenwirkungen und Nachteile zu beurteilen.
Enzianwurzel scheint sicher zu sein, wenn sie in Kombination mit den anderen Kräutern in Sinupret oral eingenommen wird.
Die oben erwähnte Forschungsstudie über die Anwendung von Sinupret bei Kindern mit Nasennebenhöhlenentzündungen berichtete über keine ungünstigen Reaktionen auf das Produkt.
Dennoch werden auf dem Etikett von Sinupret einige mögliche negative Auswirkungen wie Hautausschlag und Verdauungsstörungen erwähnt. Manche Menschen könnten auch überempfindlich auf Enzianwurzel reagieren und unerwünschte Wirkungen zeigen.
Im Allgemeinen gibt es keine Unterlagen über die Sicherheit der Enzianwurzel an sich, noch über die verschiedenen verfügbaren Zubereitungen und die vorgeschlagenen Anwendungen.
Ohne ausreichende Informationen über dieses Kraut sollten Kinder sowie schwangere und stillende Frauen keine Enzianwurzel einnehmen.
Außerdem hat sich gezeigt, dass Enzianextrakt bei Ratten den Bluthochdruck senkt.
Dieser Nachweis gilt nicht unbedingt für Menschen. Dennoch sollten Menschen, die einen niedrigen Blutdruck haben oder Medikamente zur Senkung des Blutdrucks einnehmen, auf der sicheren Seite sein und Enzianwurzel meiden.
Zusammenfassung
Über die Sicherheit und die Nebenwirkungen von Enzianwurzel gibt es nicht viele Untersuchungen. Kinder, schwangere und stillende Frauen und diejenigen, die Medikamente gegen hohen Blutdruck einnehmen, sollten Enzianwurzel meiden. [13]
Dosierung
Aufgüsse, Zubereitungen und Mazerate von Enzianwurzeln und Rhizomen wurden tatsächlich als bitteres Verdauungstonikum in Dosierungen von 1 bis 4 g/Tag verwendet. Es gibt keine klinischen Studien, die diese Dosierungsempfehlung bestätigen. [14]
Wechselwirkungen
Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva) Wechselwirkungen:
Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Theoretisch kann Enzian den Blutdruck senken. Die Einnahme von Enzian zusammen mit Medikamenten gegen Bluthochdruck kann dazu führen, dass Ihr Bluthochdruck zu niedrig wird. Zu den Medikamenten gegen Bluthochdruck gehören Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und viele andere. [15]
Worüber sollte ich mit meinem Arzt sprechen, bevor ich Enzian einnehme?
Bevor Sie Enzian einnehmen, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Es kann sein, dass Sie Enzian nicht einnehmen können, wenn Sie unter bestimmten medizinischen Bedingungen leiden.
Fragen Sie Ihren Arzt, Apotheker oder einen anderen Gesundheitsdienstleister, ob Sie diesen Artikel verwenden dürfen, wenn Sie Folgendes haben:.
- Niedriger Blutdruck.
- Es ist nicht bekannt, ob Enzian ein ungeborenes Kind schädigt. Verwenden Sie dieses Produkt nicht ohne ärztliche Empfehlung, wenn Sie schwanger sind.
- Es ist nicht bekannt, ob Enzian in die Muttermilch übergeht oder ob er einem stillenden Kind schaden könnte. Verwenden Sie dieses Produkt nicht ohne ärztlichen Rat, wenn Sie ein Baby stillen.
- Geben Sie einem Kind kein pflanzliches/gesundheitliches Präparat ohne ärztliche Beratung.
Wie sollte ich Enzian einnehmen?
Wenn Sie die Einnahme von natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln in Erwägung ziehen, lassen Sie sich von Ihrem Arzt beraten. Sie können auch darüber nachdenken, einen Fachmann zu konsultieren, der in der Verwendung von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln geschult ist.
Wenn Sie sich für die Einnahme von Enzian entscheiden, verwenden Sie es so, wie es auf der Packung angegeben ist oder wie Ihr Arzt, Apotheker oder ein anderer Arzt es Ihnen empfiehlt. Nehmen Sie nicht mehr von diesem Mittel ein, als auf dem Etikett angegeben ist.
Verwenden Sie nicht gleichzeitig verschiedene Formulierungen von Enzian (z.B. Tabletten, Flüssigkeiten und andere), es sei denn, Sie wurden von einem Arzt ausdrücklich dazu aufgefordert. Die gleichzeitige Einnahme verschiedener Präparate erhöht die Gefahr einer Überdosierung.
Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn sich der Zustand, den Sie mit Enzian behandeln, nicht bessert oder wenn er sich während der Einnahme dieses Mittels verschlimmert.
Enzian kann den Bluthochdruck beeinflussen. Wenn Sie einen chirurgischen Eingriff oder eine zahnärztliche Behandlung benötigen, setzen Sie die Einnahme von Enzian mindestens 2 Wochen vor der Behandlung ab.
Lagern Sie das Produkt bei Zimmertemperatur, fern von Feuchtigkeit und Hitze. [16]
Abschluss
Gentiana lutea lin. Häufig bekannt als gelber Enzian, Bitterwurzel und Bitterkraut aus der Familie der Enziangewächse (Gentianaceae), ist ein gängiges traditionelles Medikament, das in Hanglagen in Japan, Europa und den angrenzenden Kontinenten frei erhältlich ist und auch im Ayurveda behandelt wird. Der Pflanze werden antioxidative, antimykotische, entzündungshemmende, abdominale, appetitanregende und immunmodulatorische Eigenschaften nachgesagt und so weiter. Gentiana lutea ist eine wichtige Quelle für bittere Phytokonstituenten wie Amarogentin, Gentiopicrin oder Gentiopicrosid, Gentiolutelin und sein Dimethylacetal, Gentioluteol, Gentanin, Amaroswerin, Gentiosid, das aus einem brandneuen Iridoid namens Gentiolutelin besteht. Traditionell wird die Pflanze als Bauchtonikum, Bittertonikum, Dyspepsie, Magenschwäche bei Säuglingen, Verdauungstonikum, katarrhalische Diarrhöe, Anämie, Malaria usw. verwendet[17].
Empfehlungen
- Https://www.merriam-webster.com/dictionary/gentian
- Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-716/gentian
- Https://hellacocktail.co/blogs/rezepte/gentian-root-history-of-the-herb-and-cocktail-application
- Https://www.encyclopedia.com/medicine/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/gentiana
- Https://de.wikipedia.org/wiki/gentiana#Verwendung
- Https://www.herbazest.com/herb-garden/growing-gentian
- Https://healthbenefitsof.org/5-health-benefits-of-gentian-root/
- Https://draxe.com/nutrition/gentian/#5_gentian_benefits
- Https://www.healthbenefitstimes.com/gentian/
- Https://www.indigo-herbs.co.uk/natural-health-guide/benefits/gentian
- Https://eatbeautiful.net/wie-mache-ich-2-Zutaten-Verdauungsbitter/
- Https://www.healthyhildegard.com/gentian-root-health-benefits-and-uses/
- Https://www.healthline.com/nutrition/gentian-root#downsides
- Https://www.drugs.com/npp/gentian.html
- Https://www.rxlist.com/gentian/supplements.htm#interactions
- Https://www.emedicinehealth.com/drug-gentian/article_em.htm
- Https://www.researchgate.net/publication/320799343_gentiana_lutea_linn_yellow_gentian_a_comprehensive_review