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Vroni's Vanlife
Crêpe
Leckere Crêpe aus der Van Küche. Für ein super einfaches Sonntags-Frühstück im Camper.
Crépe
Zutaten
- 50 g Butter
- 120 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 3 dl Milch
Anleitungen
- Butter bei kleiner Hitze schmelzen und beiseite stellen
- Mehl und Salz in eine Schüssel geben und eine Mulde formen
- Eier und Milch im Shaker schütteln und in die Mulde giessen. Verschmolzene Butter dazugeben.Von der Mitte heraus mit dem Schwingbesen anrühren.
- 2h quellen lassen oder noch besser über Nacht in den Kühlschrank stellen
- Butter in der Pfanne erhitzen. Kleiner Teil des Teiges in die Pfanne geben (sodass der Boden gleichmässig, dünn bedeckt ist)Crêpe hellbraun bratenCrêpe wenden und die zweite Seite goldbraun braten
- Mein Tipp: sobald du den Crêpe gewendet hast, Crêpe mit Nutella bestreichen und zerfliessen lassen
Mit welcher Fühlung isst du am liebsten deinen Crepe?
Wünsche dir guten Appetit.
Deine Vroni