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Verschiedene Teesorten
Xinglong Kaffee (Hainan):
Auf der Insel Hainan leben viele Übersee-Chinesen, die Anfang der 50iger Jahre aus verschiedenen Ländern Südostasiens eingewandert sind. Oft waren es KommunistInnen, die in ihren Heimatländern verfolgt wurden und im revolutionären China ein neues Leben suchten. Sie brachten Kaffeebohnen nach Xinglong, wo bis heute Kaffee angebaut wird und sich eine lokale Kaffeekultur entwickelt hat. Wir möchten nicht einfach bei grossen Produzenten
einkaufen, sondern möglichst mit Anbauern in unserem Umfeld zusammenarbeiten.
Hochklassiger Jasmintee aus Fuzhou
Beispiel: Kaffeebohnen aus dem 'Tal des Kaffees', in der Nähe von Xinglong
Wir versuchen gute Produzenten selbst ausfindig zu machen oder arbeiten mit Händlern zusammen, die persönlich bei den Anbauern einkaufen und für beste Qualität garantieren.