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QUATRE PATTES est une organisation internationale de protection des animaux qui a la vision d'un monde dans lequel les gens traitent les animaux avec respect, compassion et compréhension.
Dans le cadre de cette vision, QUATRE PATTES a pour but de concevoir une campagne visant à mettre fin au commerce de la viande de chien et de chat en Asie du Sud-Est. Le problème de base peut être expliqué de la façon suivante : Malgré de nombreuses anecdotes sur la consommation de la viande de chien et de chat au Cambodge, il n'existe pas de données sur la prévalence de cette consommation. En raison de la nature controversée de cette pratique et des méthodes souvent abusives et criminelles pour capturer les animaux, le commerce de la viande de chien et de chat est un marché peu exploré, malgré sa popularité dans certaines communautés.
Afin de concevoir une campagne visant à mettre fin au commerce de la viande de chien et de chat, QUATRE PATTES doit évaluer avec précision les niveaux actuels de consommation ainsi que la répartition de la consommation entre les différentes catégories démographiques et les facteurs qui poussent les gens à consommer de la viande de chien. Ces informations ont pour but de cibler et d'évaluer les messages qui sont convaincants pour certains groupes cibles. En outre, les informations permettent de mesurer le succès de toute initiative mise en œuvre.
L'enquête a été effectuée par QUATRE PATTES et par l'agence de recherche Market Strategy Development (MSD), une société de conseil en marketing et en recherche sociale au Cambodge avec siège à Phnom Penh. MSD a déjà entrepris plusieurs projets de recherche sur le marché, les sciences sociales et le développement socio-économique. Lors de l'enquête MSD s'est associé à The Window, une société de recherche au Vietnam.
La recherche a été menée dans les villes suivantes : Hanoi et Ho Chi Minh Ville (HCMC) avec N=300 répondants. L'étude a été présentée en utilisant les chiffres du Dong vietnamien (VND). Des conversions ont été effectuées pour ce rapport et sont fournies en dollars américains ($) en utilisant un taux de 1 $ = 23 129,10 et en euros (€) en utilisant un taux de 1 € = 25 659,76, arrondi au dollar/euro le plus proche.
Lisez le rapport ici (en anglais)
A summary report on Dog and Cat Meat Consumption in Vietnam
FOUR PAWS released a new research publication, January 2021
Conclusion
Le présent rapport conduit à la conclusion suivante : Changer le comportement des gros consommateurs de viande de chien est très difficile. Les consommateurs mangent principalement par habitude, par plaisir du goût et par conditionnement social. Par conséquent, il n'existe pas une seule méthode particulière pour lutter contre leurs préférences alimentaires.
Il pourrait y avoir une double opportunité pour faire évoluer les comportements, soit changer la loi, soit faire la preuve que la viande de chien n'est pas saine à consommer. Cependant, ces stratégies présentent également des inconvénients.
Beaucoup de consommateurs réguliers ont affirmé qu'au début ils hésitaient à consommer la viande chien. Après avoir goûté la viande, ils ont changé d'avis. Les efforts pourraient être axés sur la promotion de méthodes visant à empêcher les consommateurs potentiels de goûter à la viande en premier lieu.
En outre, certaines personnes ne consomment la viande de chien que par habitude. Ils ne sont pas indignés par cette viande. D'autres consommateurs cesseraient à la manger si leurs amis ne les invitaient pas à des réunions sociales où la viande est consommée.
Si la jeune génération considérait la consommation de la viande de chien comme une activité dépassée, elle cesserait d'adopter cette habitude. Par conséquent, les consommateurs traditionnels ne seraient plus influencés par les jeunes. La caractéristique principale de la viande de chien est qu'il s'agit d'un aliment qui est généralement consommé lors d'un moment de convivialité. Cela pourrait également être un moyen de réduire la consommation.