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Susana Esteban wurde in Tui, Nordspanien, geboren. Sie hat einen Abschluss in Chemie von der Universität Santiago de Compostela und einen Master-Abschluss in Önologie von der Universität La Rioja. Sie begann 1999 als Winzerin bei Quinta do Côtto, Douro, zu arbeiten. 2002 zog sie nach Quinta do Crasto, ebenfalls im Douro-Tal, wo sie bis 2007 als Winzerin arbeitete. Seit 2007 ist sie als Beraterin für mehrere Alentejo-Weingüter tätig Weingüter.
Im Laufe ihrer Karriere gelang es ihr, einen fairen Anteil an Auszeichnungen zu sammeln. 2012 gelang ihr die Auszeichnung als „Beste Winzerin des Jahres“ von Revista dos Vinhos, als bisher einzige Winzerin, die eine solche Auszeichnung erhalten hat.
Ende 2009 beschloss Susana Esteban, sich als Weinproduzentin zu etablieren und startete ihr Personalprojekt. Sie beschloss, charaktervolle Weine in einem etwas anderen Stil der traditionellen Art des Alentejo herzustellen. Zwei Jahre lang sah sie sich (Procura) im ganzen Alentejo um, um die perfekten Weinberge für ihre Weine zu finden. Sie musste bis 2011 warten, um endlich die beiden kleinen Weinberge zu entdecken, die den Grundstein für ihre beiden Weine legten. In Portalegre, oben in den Bergen von S. Mamede, fand sie eine alte Mischpflanzung aus mehreren verschiedenen Sorten, wiederum mit sehr kleinen Erträgen, die eine erstaunliche Komplexität und Frische bieten. Durch die Vermischung dieser beiden Weinberge gelang es ihr, „Procura“ herzustellen.
Im Januar 2016 erhielt sie die Auszeichnung „Revelation Producer of the Year 2015“ von der renommierten Zeitschrift „Wine – Essência do Vinho“ für den großen Erfolg der produzierten Weine, sowohl national als auch international.
Susana Esteban hat kürzlich eine Partnerschaft mit ihrer guten Freundin und Winzerin Sandra Tavares aufgebaut, um gemeinsam Weine herzustellen. Der erste Wein, der aus dieser Partnerschaft hervorging, war „Crochet“, ein Rotwein aus der Douro-Region. In jüngerer Zeit, im Jahr 2014, entstand aus dieser Partnerschaft ein neuer Wein, diesmal mit dem Namen „Tricot“, der auf Susana Estebans Alentejo-Weinkellerei basiert und hergestellt wird.
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