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Crostini mozzarella e prosciutto
Zubereitung
Den Mozzarella in 12 gleichmässigen Scheiben schneiden. Das Brot auch in 12 Scheiben von ungefähr 1 cm Breite schneiden.
Das Brot leicht rösten, auf einem Blech legen und die Mozzarella-Scheiben darüberlegen. Im 200oC vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten lang backen, bis der Mozzarella ganz geschmolzen ist.
Die Scheiben auf einem Servierteller legen, mir je einer Rohschinken-Scheibe belegen und warm servieren.
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