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Le hockey sur glace est un sport se jouant en équipe sur une patinoire. Un disque de caoutchouc ou palet, doit être envoyé dans les buts de l'équipe adverse à l'aide d'une crosse ou canne de hockey. Chaque équipe se compose de cinq joueurs et d'un gardien de but qui évoluent tous sur des patins à glace. Ce jeu nous vient du Canada et on le qualifie de "sport collectif le plus rapide du monde". Le premier match codifié eut lieu à Montréal en 1875. Ce sport rencontra très vite un immense succès en Amérique du Nord et dès 1910 fut organisé le premier championnat européen.
Une équipe, composée de six joueurs, comprend le plus souvent trois attaquants, deux défenseurs et un gardien de but. Mais ce ne sont que les joueurs sur la patinoire ; une équipe complète comprend une vingtaine de joueurs. Un match de hockey sur glace dure 60 minutes réparties en trois périodes de chacune vingt minutes. Il y a deux, trois ou quatre arbitres sur la patinoire. La pratique du hockey sur glace nécessite un matériel très spécifique. Il faut bien sûr des patins à glace, une canne de hockey et de nombreuses protections sur l'ensemble du corps. L'ensemble de cet équipement peut atteindre un poids de 30 kilogrammes.
Le hockey sur glace est un sport souvent violent et les chocs peuvent être très forts. Les joueurs déplacent le palet (encore appelé "rondelle") en utilisant une crosse ou bâton de hockey. Les joueurs tentent de gêner la progression du palet vers leur but en déstabilisant le porteur du disque, en le fatigant pour aboutir à une mise en échec. Certaines fautes sont sanctionnées par l'exclusion du joueur concerné. Cette exclusion n'entraîne pas le remplacement du joueur fautif et l'équipe tourne avec un joueur en moins pendant une durée déterminée. Le palet est maintenu sur la patinoire grâce à un filet ou une balustrade faisant le tour du terrain.