Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03331.jsonl.gz/904

The Real McCoy Rum basiert auf der Geschichte von Captain Bill McCoy, einem Alkoholschmuggler aus der Zeit der Prohibition. Ca. 1920 begann Captain Bill McCoy Rum aus der Karibik nach New York zu schmuggeln. Dabei achtete er sehr penibel darauf in internationalen Gewässern, also damals noch 3 Meilen vor der Küste zu bleiben. Bill McCoy machte sich einen Namen indem er nicht wie alle anderen den Rum streckte. Dadurch wurde er sehr positiv bekannt als "The Real McCoy".
Der Rum reift 5 Jahre in Bourbon Fässern, kein Solera Verfahren und ist daher ein echter 5jähriger Rum. Weich und samtig, gut balanciert, spannende Textur. Die Nase wirkt leicht holzig, Trockenfrüchte, Melasse, brauner Zucker, ein Hauch von Vanille und erdige Noten. Im Gaumen treten Noten von Karamel, geröstete Mandeln und dezente Noten von Zimt, Butter und Eichenholz. Im Nachklang ist er sehr harmonisch mit gerösteter Kokosnuss und leichten Nuancen von Tabak.