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|Chinesische Diätetik

Ernährung mit fünf Elementen
Für den Erhalt der Gesundheit
Bereits in den Anfängen der Traditionellen Chinesischen Medizin wurden die Ernährung und Essgewohnheiten bei der Behandlung und für die Gesundheitsvorsorge einbezogen.
Wird der Diätplan erstellt, spielen beispielsweise die fünf Geschmacksrichtungen süss, sauer, bitter, salzig und scharf, die den fünf Elementen Feuer, Wasser, Erde, Metall und Holz zugeordnet sind, eine wichtige Rolle.
Das Temperament und der energetische Gehalt von Speisen werden berücksichtigt.