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Hilfsmittel
Elektrophorese
Mittels Elektrophorese wird der Eiweissgehalt, aufgeteilt in die Albumin- und die verschiedenen Globulinfraktionen (α1, α2, ß1, ß2, γ), im Blut des Kalbes gemessen. Die γ-Globuline sind praktisch identisch mit den IgG und deswegen ein guter Parameter für die Schätzung der Aufnahme von Antikörpern durch das Kalb.
Liegt der Wert bei einem Kalb im Alter zwischen 1 und 6 Tagen unterhalb 10g / L, spricht man von einem „ungenügenden passiven Transfer“ von Antikörpern (failure of passive transfer).
Nebenstehende Abbildung zeigt das Resultat von einem Kalb mit ungenügender Aufnahme von Antikörpern (γ-Globuline = 2.53 g/L).
Kolostrometer (Biestmilchtester)
Das spezifische Gewicht des Kolostrums wird weitgehend durch den Trockensubstanz-Gehalt bestimmt. Das Protein macht den grössten Anteil der Trockensubstanz aus und davon ist die IgG-Fraktion (Immunglobuline, Abwehrkörperchen) derjenige Anteil mit der grössten Variation (vergl. Grafik unten).
Daher kann mit Hilfe des spezifischen Gewichts der IgG-Gehalt des Kolostrums geschätzt werden. Das Messinstrument ist so geeicht, dass man direkt den geschätzten IgG-Gehalt ablesen kann.
Es ist speziell dafür geeignet, Kolostrum von guter Qualität zu identifizieren.
Gehalte < 22 g/L gelten als schlecht, zwischen 22 und 50 g/L spricht man von einem mässigen Gehalt und ab 50g/L von einer guten Qualität.