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Sizilien – Italiens grösste Weinbauregion
Sizilien ist sowohl die flächenmässig grösste Region Italiens als auch das grösste Weinbaugebiet des Landes. Einst eine wichtige griechische Kolonie, blickt Sizilien auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück. Über 120'000 Hektaren Rebfläche finden sich heute auf der Mittelmeerinsel, der grössere Teil davon ist mit weissen Rebsorten bepflanzt.
Über 60 % aller angebauten Reben auf Sizilien sind weisse Sorten – angesichts des warmen, sonnenreichen Klimas eine erstaunliche Tatsache. Die Dominanz des Weissweins ist schnell erklärt: Der Marsala, ein Portwein-ähnlicher Dessertwein, dominierte während den vergangenen Jahrzehnten den heimischen Weinmarkt. Obwohl das Interesse am Marsala seit einiger Zeit abnimmt, kultivieren noch immer zahlreiche Winzer die weisse Rebsorte Catarratto, den Hauptbestandteil des Dessertweins. Die Weinbauern erzeugen daraus immer öfter fruchtige Weissweine, die für grossen Trinkspass sorgen.
Auch aus den hellen Trauben der Grillo-Reben wurde einst fast ausschliesslich Marsala gekeltert. Heute ist Grillo gleichwohl bedeutend, wird aber vor allem mit Chardonnay oder Inzolia zu aromatischen Weissweinen verschnitten.
Der sizilianische Fürst: Nero d’Avola
Die Rotweinproduktion auf Sizilien war während des 20. Jahrhunderts fast ausschliesslich auf einfache, preisgünstige Tischweine ausgerichtet. Anfang der 1990er-Jahre entdeckte eine neue Generation von Weinbauern das grosse Potenzial der heimischen Rebsorten und begann mit der Herstellung grossartiger Weine aus den Sorten Nero d’Avola und Frappato. Besonders Nero d’Avola, mit 19'000 Hektaren die meistangebaute Rebsorte Siziliens, verleiht Weinen einen kraftvollen, hocharomatischen Charakter. Oft wird der «sizilianische Fürst» mit den lebendigen Frappato-Trauben verschnitten, seltener auch mit auswärtigen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah oder Merlot.
Der grossflächige Weinbau auf Sizilien geht zurück auf das 8. Jahrhundert vor Christus. Zu dieser Zeit kolonialisierten Griechen die Insel, die fortan während einigen hundert Jahren zu Grossgriechenland gehörte. Bereits zu dieser Zeit begannen die neuen Bewohner mit dem Weinbau, noch lange bevor dieses Wissen auf dem italienischen Festland verbreitet war.
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