Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07100.jsonl.gz/1221

Le Mina est une invention de Dalla Corte. La particularité du double boiler est la vanne DFR (Digital FlowRegulation) innovante, qui contrôle le débit de l'eau d'infusion. Jusqu'à 5 positions librement sélectionnables (100 grandeurs de réglage) peuvent être réglées librement dans le temps (intervalles d'une seconde) et reproduites exactement.
La technique est similaire au profilage sous pression, mais fonctionne à travers le diffuseur et non via la pression elle-même. La pression résultante dans le percolateur est affichée séparément dans le manomètre central.