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Unser Weingut an bevorzugter Lage
Das Schenkenbergertal liegt eingebettet im Kettenjura. Die optimal zur Sonne ausgerichteten Südhänge werden seit Generationen mit Reben bepflanzt. Insbesondere die Hauptlage Kalm ist optimal exponiert. Die lange Sonnenscheindauer lässt die Beeren maximal ausreifen, die gute Windexposition trocknet die Trauben rasch ab.
Zusammen mit den mittelschweren Muschelkalkböden sind das ideale Voraussetzungen um Jahr für Jahr - mit viel Handarbeit und Leidenschaft - erstklassige, individuelle Weine entstehen zu lassen.
Rebsorten
Die Geschichte vom Rebgut
1944
Emil Hartmann-Benninger, der Grossvater von Susanne Birchmeier und Adrian Hartmann, begann bereits 1944 in Schinznach mit der Produktion von alkoholfreiem Traubensaft in der alten Schinznacher Trotte. Ab 1966 wurde der Traubensaft in der neuen Schinznacher Trotte am Talbachweg verarbeitet.
1973
1973 übergab Emil Hartmann-Benninger im Rahmen einer vorzeitigen Erbteilung den Rebberg am Winzerweg an seine Tochter Helene Keller-Hartmann. Diese baute den Betrieb zusammen mit ihrem Mann Ruedi im Laufe der Jahre auf 3.3 ha Rebfläche aus. Als reine Traubenproduzenten verkauften sie jeweils die gesamte Ernte, wobei der Verkauf des alkoholfreien Hartmann-Traubensaftes weiterhin als zweites Standbein diente. Den Weinbaubetrieb am Talbachweg in Schinznach übernahmen die Söhne von Emil Hartmann-Benninger: Ruedi Hartmann (der Vater von Adrian) und Emil Hartmann jun.. Dieser Betrieb führt heute Adrians Bruder Claudio mit seiner Frau Kathrin.
1992
Aus dem "Reb- und Traubensaftbetrieb Keller" wurde 1992 das "Rebgut im Kalm". Um mit dem Rebgut auch der nächsten Generation eine Existenz zu bieten, entschlossen sich Ruedi und Helene Keller zusammen mit Tochter Susanne und Schwiegersohn Stefan Birchmeier-Keller, ihren Wein selber zu vermarkten. 1993 fanden die ersten drei Weine ihre Liebhaber und Freunde.
2000
Mit Unterstützung ihres Mannes Stefan hat Susanne Birchmeier am 1. Januar 2000 das Rebgut ihrer Eltern übernommen. Das Birchmeier Rebgut hatte 10 verschiedene Weine aus 5 Rebsorten und die bekannten "Schinznacher Traubensäfte" im Angebot.
2016
Susanne und Stefan Birchmeier wollen ihre Nachfolge frühzeitig regeln. Adrian Hartmann übernimmt den Betrieb von seiner Cousine. Als ausgebildeter Oenologe vinifiziert er seine Weine selber. Diese Möglichkeit hat er bei seinem Bruder Claudio am Talbachweg in Schinznach. So kehrt er nach vielen Jahren in seine Heimat zurück.