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Le rôle central de la nutrition
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Le rôle central de la nutrition
Notre état nutritionnel joue un rôle central dans la maladie, en particulier en cas d'inflammation, d'opération et de traumatisme. L'objectif d'une thérapie nutritionnelle est de maintenir ou d'améliorer l'état nutritionnel d'un patient et d'éviter la dénutrition et les déficits nutritifs grâce à l'administration ciblée de nutriments.
Une thérapie nutritionnelle peut être administrée par voie orale, p. ex. grâce à des compléments, par voie entérale grâce à des sondes d'alimentation, ou par voie parentérale, c'est-à-dire par administration intraveineuse des nutriments.
Le type de thérapie nutritionnelle utilisé dépend principalement de l'état du patient. La pathologie sous-jacente et les besoins du patient sont décisifs dans ce contexte.