Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07282.jsonl.gz/1377

L’inventaire exhaustif des déchets entrant en ligne de compte comme engrais en Suisse a été effectué pour la première fois. Les 60 types différents de déchets répertoriés représentent une quantité totale de 4,7 millions de tonnes de matière sèche. Environ 0,7 millions de tonnes sont actuellement utilisés en production végétale. Les besoins en éléments nutritifs de la production végétale sont ainsi couverts à raison de 8 % pour N, 15 % pour P et 3 % pour K. Quant aux apports de métaux lourds, la contribution des engrais à base de déchets est supérieure à leur importance relative, quantitativement, par rapport aux engrais de ferme et aux engrais minéraux. C’est pourquoi, il est nécessaire de disposer d’une procédure d’autorisation et d’assurance de qualité afin de garantir une utilisation des engrais de déchets respectueuse de l’environnement en production végétale, mais aussi parce que l’offre en engrais de déchets augmentera probablement.
La promotion de la biodiversité dans l’agriculture au moyen de programmes axés sur les résultats exige l’utilisation d’indicateurs pertinents. Un résumé des indicateurs proposés et utilisés recense les développements et les défis actuellement observés.
Les aliments d’origine animale sont-ils nos amis ou nos ennemis? Cela dépend des besoins des consommatrices et consommateurs et des conditions de production locales, comme le montre une vaste étude de synthèse à laquelle Agroscope a participé.
Dans les cultures maraîchères, il est courant de laisser les résidus de récolte sur la parcelle. Or, si on les enlève, le lessivage de l'azote diminue nettement. C'est ce que montrent des mesures réalisées par Agroscope.