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L'Alliance des milieux économiques pour une politique de prévention modérée AEPM a été fondée sous l'égide de l'Union suisse des arts et métiers usam, en réaction aux différentes offensives réglementaires de l'Office fédéral de la santé publique OFSP dans le domaine de la prévention. Instituée en novembre 2007 sous le nom «comité de l'économie pour une politique raisionnable en matière d'alcool» suite au premier projet de Programme National Alcool 2008-2012, elle a été rebaptisée AEPM le 29 mai 2008 en réponse aux nouveaux programmes de l'OFSP concernant le tabac, la santé et l'alimentation.