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Der Geschmack erstklassiger Schokolade ist ein lang anhaltendes Erlebnis für die Sinne! Eine scheinbar unendliche Vielfalt an Geschmacksnuancen steht für eines der sinnlichsten Lebensmittel der Welt!
Ihre wesentlichen Bestandteile sind Kakaoerzeugnisse und Zuckerarten, im Falle von Milchschokolade auch Milcherzeugnisse. Schokolade wird in reiner Form genossen und als Halbfertigprodukt weiterverarbeitet.
Der Name leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränks ab, dem xocóatl oder xocólatl (Nahuatl: xócoc ‚bitter‘, atl ‚Wasser‘; also ‚bitteres Wasser‘ oder ‚Kakaowasser‘) der Azteken in Mexiko. Dabei handelte es sich um eine Mischung aus Wasser, Kakao, Vanille und Cayennepfeffer.