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Säuren und Basen Haushalt
Säuren und Basen Haushalt
Basische Ernährung: so neutralisieren Sie Säuren
Eine basische Ernährung ist das wirksamstes Mittel gegen Übersäuerung. Sie müssen auf nichts verzichten, aber Mass halten. Selbst kleine «Sünden» lassen sich leicht ausgleichen.
Wie funktioniert der Säure-Basen-Haushalt
Jede Zelle produziert saures Kohlendioxid. Dieses wird durch die Lungen abgeatmet oder über die Niere (Urin) oder die Haut (Schweiss) aus dem Körper geschleust. Ein Puffer- und Regulationssystem im Körper neutralisiert die Säure mit Hilfe von Salzen und Kohlensäure. Auch Zink, Mangan, Magnesium, Calcium und Kalium sorgen für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt.
Bei Übersäuerung werden saure Stoffwechselprodukte ins Bindegewebe abgelagert, danach in Muskeln, Gelenken und Sehnen. Der «Muskelkater» nach dem Sport ist eine typische kurzzeitige Übersäuerung. Eine chronische Übersäuerung über Jahre kann zu verschiedenen Beschwerden führen. Ein enger Zusammenhang besteht zwischen Übersäuerung und Osteoporose, da der Körper Calciumreserven abbaut, welche zum grössten Teil im Skelett gespeichert sind.
Was ist der Säure-Basen-Haushalt
- Bestimmt die Grundregulation des Menschen
- Er beeinflusst Ausscheidung, Immunsystem, Atmung, Kreislauf, Verdauung, Hormonhaushalt u.a.
- Fast alle biologischen Vorgänge funktionieren erst dann, wenn ein bestimmter PH-Wert erreicht ist
- Bei einer «latenten Übersäuerung» hat unser Blut nicht mehr die Fähigkeit, Säurebelastungen zu neutralisieren
- Dies kann die Entstehung von Krankheiten begünstigen