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La culture associée a pour but d’exploiter au mieux le sol et sa structure grâce à un enracinement différencié afin de retenir les éléments lors de ruissellement. Cette technique consiste à semer un mélange de cultures (céréales-légumineuses) qui seront récoltés en grain ou en plante entière (ensilage, foin).
Localisation
- Parcelle en pente, même légère
Particularités : Moduler les proportions des composants à l’adaptation de l’espèce au milieu, p. ex. : si les céréales tallent bien, elles peuvent fortement concurrencer les légumineuses du mélange et il vaut mieux en diminuer la proportion.
L’agroforesterie est une forme de culture associée. Ce sont des plantes pérennes entre des cultures annuelles.