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Le Parlement a adopté la nouvelle loi sur l’agriculture le 29 avril 1998, menant ainsi à terme une phase importante de la réforme agricole amorcée dans le Septième rapport sur l’agriculture. L’orientation du secteur primaire vers le marché et l’octroi de paiements directs pour rémunérer les prestations écologiques et celles fournies par les agriculteurs dans l’intérêt général, sont les éléments- clés de cette réforme.
Nombre de pays européens observent un recul de l’emploi dans le secteur agricole et plus particulièrement dans celui de l’élevage. Les paiements directs peuvent contrecarrer cette tendance et mener à un renforcement de la main-d’œuvre – principalement féminine – sur l’exploitation.
Malgré les problématiques actuelles comme la guerre en Ukraine ou le changement climatique, le secteur alimentaire suisse est relativement résilient. C'est la conclusion du rapport établi par Agroscope sur mandat de l'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays.
La pandémie n'a pas seulement changé notre quotidien, mais aussi notre façon d’agir. Agroscope a étudié pour quels groupes de population et quels types de comportements les changements ont été particulièrement importants et ce que cela signifie pour notre santé.