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- " Un aliment est considéré acide ou alcalin sur la base des effets qui a dans notre organisme, surtout à niveau d'excrétion urinaire"
Par ex.: le citron , qui a un PH de 2 / donc très acide / est un aliment alcalin parce que a un effet alcalinisant sur les urines.
Pour savoir si notre PH est acide ou alcalin, serait nécessaire faire un examen sanguin parce que le PH des urines peut avoir des variations rapides, et il faut le prendre comme un indicateur relatif, pas absolu.
L'échelle pour le PH c'est le PRAL.
Des habitudes alimentaires avec beaucoup des légumes , sans exclusions des autres aliments, c'est clair que apportent les meilleurs bénéfices pour la santé en générale, y compris un certains effet alcalinisant du PH sanguin et des tissus.