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Betriebe mit mehr als 3 ha offener Ackerfläche müssen den Nachweis einer geregelten Fruchtfolge erbringen. Sie haben dabei die Auswahl zwischen zwei Möglichkeiten:
- Variante Anzahl Kulturen und Kulturenanteile: Jährlich müssen mindestens vier verschiedene Ackerkulturen angebaut und dabei die maximalen Kulturenanteile eingehalten werden.
- Variante Anbaupausen: Die Anbaupausen müssen eingehalten werden.
Für Betriebe, die nach den Anforderungen der Bio-Verordnung bewirtschaftet werden, gelten für den Nachweis einer geregelten Fruchtfolge die Anforderungen der Bio-Suisse.