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Gewürz mit Sardellen aus dem Kantabrischen Meer.
Eine Innovation: das erste Sardellengewürz - natürlich, weil es nur drei Zutaten enthält: Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, Meersalz und Pflanzenfasern. Sehr ergiebig, da es anstelle von Salz verwendet wird. Wird kalt verwendet und reicht gerade aus, um das ganze Gericht perfekt zu „umhüllen“, während die Sardellen in Stücken bleiben; aber auch warm, gegen Ende der Garzeit, damit der Geschmack erhalten bleibt. Wurde keiner Wärmebehandlung unterzogen (die Eigenschaften und Aroma beeinträchtigen würde), dank einer innovativen Technologie behält es sein Aroma und seinen Duft auch außerhalb des Kühlschranks lange Zeit bei. Wie wird es verwendet? Anstelle von Salz, um rohem Gemüse (gemischten Salaten, Tomaten, Caprese) und gekochtem Gemüse (Brokkoli, Kartoffeln, sautiertem Chicorée) einen einzigartigen Geschmack zu verleihen; zum Anreichern von Dips (Mayonnaise, Thunfischsauce) und Saucen (Tomaten-, Gemüsesauce); um eine Bruschetta zu vervollständigen und Suppen sowie Fisch- und Fleischgerichten Charakter zu verleihen.