Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/02984.jsonl.gz/7

Dur brzuszny — stanowczo błędna jest obawa przed dostatecznym podawaniem pokarmów. Podręczniki medycyny podają, że „Najlepszym dowodem wpływu diety leczniczej na przebieg chorób zakaźnych jest zmniejszenie śmiertelności w durze brzusznym po zastąpieniu diety głodowej przez pożywienie pełnowartościowe i wysokokaloryczne”. Lekarze stwierdzili, że odpowiednio podany pokarm, składający się głównie z płynnych, półpłynnych i miękkich potraw nie działa szkodliwie na zmiany jelitowe. Głównymi pokarmami przy durze brzusznym powinny być: mleko, śmietanka, dobrze rozgotowane kasze, ryż, jaja na miękko, sucharki, galaretki, soki owocowe, cukier mlekowy, puree ziemniaczane czy z marchwi, przecier z jabłek, kompoty z owoców bez pestek i dżemy. Przy, występowaniu owrzodzeń w jelitach należy ograniczyć ilość jednorazowo przyjmowanego pokarmu, a częstość dań powinna być zwiększona. Pokarmy wzdymające zupełnie wykreślamy z jadłospisu, spomiędzy potraw dozwolonych ograniczamy ilość mleka, kasz, słodzonych płynów, usuwamy na pewien czas kompoty, większość warzyw. W okresie krwotoku nie podajemy żadnych pokarmów. W okresie rekonwalescencji pamiętamy, by ,,apetyt nie wyprzedził możliwości przewodu pokarmowego’’.