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Le fromental et l’avoine jaunâtre sont des graminées typiques des prairies de fauche convenant également aux mélanges fourragers. Sur les quatre variétés de fromental et les trois variétés d’avoine jaunâtre testées, seule une nouvelle variété de fromental intégrera probablement la liste des variétés recommandées.
Le fromental (Arrhenatherum elatius L.) est une graminée des prairies de fauche à croissance élevée. Des peuplements pérennes dépendent d’une exploitation peu intensive, requérant 2 à 3 coupes par année. Dans les mélanges fourragers plus intensifs, comme le mélange standard 301, sa durée de vie n’excède pas trois ans en moyenne.
L’avoine jaunâtre (Trisetum flavescens L.) est à plus haute altitude ce que le fromental est au Plateau. Comme le fromental, elle est généralement utilisée pour la production de foin et ne peut se maintenir à long terme que de cette manière. L’avoine jaunâtre contient du calcitriol qui, en quantité importante, entraîne des problèmes de calcification chez les animaux. Elle est par conséquent cultivée en association avec d’autres plantes fourragères, de manière à ne pas dépasser la limite maximale recommandée de 15 % dans le peuplement. C’est par ailleurs sous forme de foin qu’elle contient le moins de calcitriol. Dans le mélange standard 431 destiné à une utilisation intensive, l’avoine jaunâtre ne représente pas une part importante, mais est utilisée comme espèce complémentaire.
Variétés testées au champ
L’aptitude à la culture de quatre variétés de fromental et de trois variétés d’avoine jaunâtre a été testée durant trois ans sur cinq sites du Plateau et sur deux sites de plus haute altitude. Le rendement, la qualité (luxuriance, densité et régularité du peuplement), la vitesse d’installation, la force de concurrence, la persistance, la tolérance aux conditions hivernales, la résistance aux maladies foliaires, la teneur en matière organique digestible et, pour l’avoine jaunâtre, l’aptitude à la culture en altitude ont été évalués sur de petites parcelles.
Note positive en ce qui concerne le fromental
Parmi toutes les obtentions de fromental testées, c’est la variété «DLF AEL-18015» qui a obtenu les meilleurs résultats, dépassant ainsi les deux variétés déjà recommandées «Arone» et «Median». Elle s’est montrée particulièrement convaincante en termes de rendement, de qualité, de persistance et de force de concurrence. Malgré ses performances, elle n’a toutefois pas atteint l’avance nécessaire pour détrôner les variétés déjà recommandées. Cependant, comme l’approvisionnement en variétés de qualité est très précaire pour le fromental, avec seulement deux variétés recommandées, la «Liste des variétés recommandées de plantes fourragères» intégrera l’obtention «DLF AEL-18015» dès que celle-ci aura passé l’examen d’homologation (en attente) dans son pays d’origine, la République tchèque, étape indispensable à sa mise sur le marché.
Statu quo en ce qui concerne l’avoine jaunâtre
Pour ce qui est de l’avoine jaunâtre, la seule nouvelle obtention «Polom» n’a pas convaincu. Elle est restée loin derrière les deux variétés recommandées «Trisett 51» et «Guther» et n’a donc pas passé la rampe. Les deux variétés recommandées le restent.
Recommandations variétales d’Agroscope
Agroscope examine régulièrement les variétés afin de fournir à l’agriculture suisse des recommandations actualisées et fiables. La «Liste des variétés recommandées de plantes fourragères» est mise à jour en permanence; elle est essentielle au développement de mélanges de semences optimaux et constitue un manuel indispensable pour le secteur des semences en Suisse. On s’assure ainsi que la pratique bénéficie le plus rapidement possible des progrès de la sélection.
Conclusions
- Le fromental et l’avoine jaunâtre sont des graminées des prairies de fauche convenant à une production fourragère peu ou moyennement intensive.
- Entre 2019 et 2021, Agroscope a testé quatre variétés de fromental et trois variétés d’avoine jaunâtre.
- La nouvelle obtention de fromental «DLF AEL-18015» a fourni d’excellentes performances dans presque tous les domaines et est donc promise à recommandation, sous réserve de son homologation.
- En ce qui concerne l’avoine jaunâtre, la seule nouvelle obtention testée «Polom» n’a pas convaincu et n’est donc pas intégrée à la liste des variétés recommandées.
- Toutes les variétés recommandées de fromental et d’avoine jaunâtre conservent leur recommandation.
- L’utilisation de variétés recommandées permet d’obtenir les mélanges les mieux adaptés aux conditions suisses et de mettre à disposition de la pratique les progrès de la sélection, ce qui profite directement à notre agriculture.