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paun
m, I (eigtl.). – 1. Brot n; Brotlaib m. – a) tschun ~s, fünf Laibe Brot; in toc/frust ~, ein Stück Brot; far ~, Brot backen; far si ~, Teig zu Brot formen; metter il ~ en fuorn, das Brot (in den Backofen) einschiessen. – b) (attrib.). – a) (Brotarten) ~ alv, Weissbrot n; ~ ner, Schwarzbrot n; paun-casa, Haus-, Schwarz-, Bauernbrot n; ~ segal, Roggenbrot n; ~ terc, Maisbrot n; ~ ord fuorn, Holzofenbrot n; ~ carnun/~ salin, Weizenbrot n. – b) (Brotqualität). – (1) ~ ferm/~ veder, altes Brot; ~ frestg, frischgebackenes Brot; ~ lumetsch/~ lom, weiches Brot; ~ nui, aus dem ersten Mehl gebackenes Brot. – (2 )paun da Spagna, Schildbrot n, Brötchen n. – c) (spez.). – a) ~ sgartau, Paniermehl n. – b) ~ curetg, Kümmelbrot n. – g) ~ cun péra, Birnbrot n. – d) ~ dallas olmas, Armenseelebrötchen n (das urspr. an Allerseelen unter die Armen verteilt wurde; vgl. -> spunscha). – e) ~ da cavals/~ da vadials, (aus Mehl und Kartoffeln gebackenes) Brot für Pferde, Kälber. – d) (bes. Speisen). – a) paun palus, in Butter geröstete Brotschnitten als Zutat zur Käsesuppe. – b) paun dils aunghels, Engelsbrot n (geröstetes Weissbrot in Rahm und Zucker gekocht). – 2. Brotschnitte f; ~ cun pischada, Butterbrot n; ~ cun schambun, Schinkenbrot n. – 3. Satz m, Rückstände pl. – a) ~ d'ieli, Leinkuchen m. – b) (vereinz.) ~ da cuvi, Satz, der beim Wachsschmelzen zurückbleibt. – II fig. – 1. (mit Bezug auf Pflanzen). – a) ~ bien, Gemeiner Wundklee m (Anthyllis vulneraria). – b) ~ cucu/~ d'utschi, Sauerklee m (Oxalis acetosella). – 2. (mit Bezug auf Verdienst, Auskommen, Unterhalt). – a). – a) il ~ da mintgadi, das tägliche Brot. – b) gudignar siu ~, sein Brot verdienen. – g) esser senza ~, brotlos sein. – b) (fig.) – a) ~ cun siat crustas, hart verdientes Brot. – b) haver giu pli bia fridas che ~, mehr Schläge als Brot im Leben bekommen haben. – g) saver danunder ch'il paun vegn, die Mühen (des Lebens) kennen. – d) haver ~ e ponns, Tisch und Bett haben. – 2. (mit Bezug auf den Gesundheitszustand) haver ~ avunda, unheilbar krank sein. – 3. (mit Bezug auf das Gefängnis) stuer star cun ~ ed aua, im Gefängnis sein, sich mit Wasser und Brot begnügen müssen. – 4. (vergl.). – a) vegl sco ~ e latg/vegl sco ~ e buglia, uralt, steinalt. – b) esser sco in ~ cauld, gutmütig, eine gute Seele sein; esser sco ~ e latg, (miteinander) gut auskommen. – c) quei ei tut ~ veder! das ist alles abgestandenes/bekanntes Zeug!
[lat. panis, -ne ‘Brot'; it. pane, frz. pain].