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Die weinbaulichen Merkmale der Familie Strataridakis reichen bis in die Vergangenheit zurück. Der Weinberg in Privatbesitz besteht hauptsächlich aus Reben des Sinai-Klosters der Heiligen Apostel. Es liegt am Fuße des Asterousia-Gebirges. Das Asterousia-Gebirge ist eine Kette im Süden Kretas, die die Messara-Ebene vom Libyschen Meer trennt.
Das spezielle Weingut wurde 1955 erworben und bietet aufgrund der besonderen topografischen und geologischen Eigenschaften des Gebiets einzigartige Anbaumöglichkeiten für einheimische Sorten, die mit beliebten internationalen Sorten kombiniert werden. Das neu erbaute Weingut der Brüder Strataridakis repräsentiert durch seine charakteristische Architektur die Grundphilosophie der Eigentümer; die harmonische Verbindung der Tradition mit dem technologischen Fortschritt.
Es ist erwähnenswert, dass das Weingut Strataridakis das südlichste Weingut in Europa ist.