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Im Herzen Spaniens, 50 km von der Stadt Toledo entfernt, liegt die Domino de Valdepusa. Es handelt sich hierbei um das mit Abstand kleinste Weinbaugebiet in Spanien. Die Rebfläche umfasst gerade mal ein Gebiet von 42 Hektar und ist teilweise seit 1292 im Besitz der Familie des Marqués de Griñón. Mit Leidenschaft und einer tiefen Verbundenheit gegenüber der Scholle seiner Väter hat sich der Marqués dem Weinbau verschrieben. Ihm gelang es, terroirgeprägte Weine, die Landschaft, Klima und Rebsorte widerspiegeln, zu keltern. Eine hohe Anerkennung wurde ihm durch das Landwirtschaftsministerium der Regionalregierung von Kastilien-La Mancha zuteil. Dieses hat im Sommer 2000 ein Dekret erlassen, das die Vergabe der anerkannten Herkunftsbezeichnung für sogenannte Pagos - gutsbezogene Einzellagen - möglich macht. Seit Sommer 2002 ist Dominio de Valdepusa nun offiziell Spaniens erste eingetragene Pago-DO.