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Grandval, du nom de son vallon, village millénaire :
A quatre kilomètres de Moutier, sur la route qui mène à Balsthal, Grandval offre aux passants le visage d’un village paisible, à l’entrée du Cornet, « ce bout de territoire » qui marque la limite orientale des terres Burgondes, touchant aux terres Alémanes.
Le nom Grandval restera à jamais lié à celui de la prévôté de Moutier-Grandval. Le village est plus que millénaire ; il est entré dans l’histoire le 9 mars 968. En effet, un acte du roi Conrad de Bourgogne énumère les domaines appartenant au monastère de Moutier-Grandval. Y est mentionné : dans la vallée même, la chapelle, en L’honneur de saint Martin. Grandval entre donc dans l’histoire sous le nom de sa chapelle.
Le nom du village, toutefois, est mentionné pour la première fois à côté de celui de sa chapelle dans une bulle du pape Alexandre III, datée du 27 février 1179. Pourtant, le Cornet devait être peuplé bien avant 968. Une population assez nombreuse devait habiter la région puisqu’une chapelle existait déjà à cette époque.