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Un essai, répété sur deux séries, l’une en été et l’autre en hiver, avec au total 160 veaux mâles, a été mis en place à Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), sur le site de Posieux, afin d’évaluer l’effet d’un mode de garde avec accès à un parcours extérieur (système SRPA) sur la santé et les performances de veaux à l’engrais. Les animaux témoins ont été gardés en stabulation libre exclusivement à l’intérieur alors que les veaux expérimentaux avaient accès en permanence à un parcours extérieur. Pour la moitié des animaux témoins et expérimentaux, une ration standard (à base de lait entier et aliment d’allaitement complémentaire) a été distribuée à volonté alors que pour l’autre moitié, cette même ration était donnée de façon restrictive et complétée par des céréales. Le mode de garde n’a pas eu d’influence significative sur la santé des veaux. En revanche, l’accès au parcours extérieur a été bénéfique lors de la série réalisée en hiver, avec des effets positifs sur l’ingestion, les performances, la qualité de carcasse et globalement sur le résultat économique. Dans la série qui s’est déroulée en été, les résultats aussi bien économiques que de performance du groupe avec accès à l’extérieur sont au contraire négatifs. Un effet de la saison est avancé pour expliquer ces variations avec la recommandation d’ouvrir l’accès au parcours de préférence en hiver.
Le climat d’écurie a un impact important sur la santé des voies respiratoires des chevaux. Dans le cadre d’une étude sur la qualité du climat intérieur, trois systèmes de ventilation différents ont été testés.
Les races bovines à vocation laitière se sont imposées également en région de montagne. Toutefois, l’élevage de la «Simmental originale», race à deux fins, s’avère intéressant sur le plan économique: des coûts plus modestes et des paiements directs plus élevés compensent en effet l’écart de revenu provenant de la vente du lait.
Des performances laitières élevées avant le tarissement augmentent le risque de mammites durant la phase tarie. Un sondage en ligne réalisé auprès des éleveurs recense les méthodes de tarissement appliquées actuellement et recueille les avis sur la méthode de traite partielle en vue de réduire la production laitière.