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Die Andenbeere/Kapstachelbeere liefert schmackhafte Früchte, die nach Stachelbeere schmecken.
Diese Früchte können pur, als Marmelade oder in einem Obstsalat verzehrt werden.
Manchmal findet man die Andenbeere auch unter den Namen 'Pflaume der Inkas' oder 'Kapstachelbeere'. Die Andenbeere gehört zur Gattung der Physalis, zu der auch die Tomatillos gehören.
Besonderheit: Sie sollten gut gereift verzehrt werden, sobald sie auf den Boden gefallen sind.
Aussaat:
März/April in Schalen oder Töpfen aussäen. 1 Monat nach der Aussaat in warmes Beet/Ort pikieren. In der zweiten Maihälfte an einem warmen Standort im Abstand von 50 cm in alle Richtungen auspflanzen. Stängel 15 Tage nach der Pflanzung abklemmen. Im Sommer reichlich giessen.
Bevorzugter Boden: kalkhaltiger Boden.
Keimtemperatur: 20 bis 25 °C.
Keimdauer: ca. 15 Tage.
Ernte:
Ernte von Anfang September bis zum ersten Frost.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Ferme de Sainte Marthe