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L’Emmentaler DOP è e resta un prodotto Premium che convince per la sua qualità superiore. È stato così anche nel 2020: nel semestre estivo, oltre l’81% delle forme di Emmentaler DOP hanno raggiunto un livello qualitativo ai vertici assoluti, ottenendo una valutazione da 19 a 20 punti su un massimo di 20 punti disponibili. In tale contesto Emmentaler Switzerland, come da tradizione, ogni anno premia i dieci migliori caseifici, anche se la consegna dei diplomi ancora una volta non ha potuto avere luogo durante l’assemblea dei delegati. Il marchio di “caseificio Gold” è andato alla Schmid AG di Buttisholz. Nel 2020, Erwin Schmid e il suo team hanno ottenuto un eccellente punteggio medio di 19,95 su un totale di 20 punti disponibili.
Congratulazioni ai nostri dieci migliori caseifici e un sentito ringraziamento per il vostro impegno a favore dell’Emmentaler DOP!
Oro
Argento
Bronzo
Diplomi