Document ID: /curiavista/filtered/00000_business.jsonl.gz/176724

<h2>SubmittedText<h2><p>Fino al 2010 l'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) ha effettuato calcoli sul consumo di pane e prodotti da forno in Svizzera, pubblicandoli periodicamente alla voce "statistica sul consumo di pane". Ai sensi dell'articolo 27 della legge sull'agricoltura e dell'ordinanza concernente il monitoraggio del mercato nel settore agricolo, l'UFAG è obbligato a rilevare i dati del mercato nel settore dei prodotti campicoli e i relativi prodotti trasformati (nel presente caso: pane e prodotti da forno). In questo contesto poniamo al Consiglio federale le domande seguenti:</p><p>1. Per quali motivi sono state interrotte le attività e le pubblicazioni concernenti la statistica sul consumo di pane?</p><p>2. Anche il Consiglio federale è del parere che le summenzionate basi giuridiche impongano l'obbligo di calcolare i dati relativi al consumo di pane e prodotti da forno in Svizzera?</p><p>3. Il Consiglio federale sarebbe disposto a riprendere queste attività? In caso contrario, quali sono i motivi a sfavore di una loro ripresa?</p><p>4. Il Consiglio federale non condivide l'opinione della filiera del pane, dei prodotti da forno e cerealicola, secondo cui i risultati della statistica sul consumo di pane sono essenziali in relazione alla valutazione dell'evoluzione del mercato e del comportamento sul mercato delle PMI interessate (commercio al dettaglio, panetterie industriali, produttori di farina, produttori di cereali)?</p><p>5. Il Consiglio federale sarebbe disposto, nel caso di un'eventuale ripresa di queste attività, ad ampliare i risultati allo scopo di rilevare "importazioni di pane e prodotti da forno secondo i canali di vendita"?</p><h2>FederalCouncilResponseText<h2><p>1. La statistica sul consumo di pane è stata interrotta nel 2010 dopo un'analisi approfondita. I motivi di tale decisione sono da un lato l'elevato dispendio finanziario per l'acquisizione dei dati e l'elevato fabbisogno di risorse umane per la realizzazione di tale statistica e dall'altro la mancanza di un obbligo legale.</p><p>2. Ai sensi dell'articolo 27 della legge sull'agricoltura (LAgr; RS 910.1) il Consiglio federale sottopone a monitoraggio del mercato, a diversi stadi, dalla produzione al consumo, i prezzi delle merci che sono influenzati da provvedimenti di politica agricola della Confederazione. Il rilevamento dell'evoluzione dei quantitativi, in cui rientra una statistica sul consumo di pane, non è invece contemplato dall'articolo 27 LAgr. Il Consiglio federale non ritiene vi sia un mandato legale che preveda la produzione di una statistica sul consumo di pane.</p><p>3. Per i motivi sopracitati il Consiglio federale esclude la ripresa di questa attività.</p><p>4. Il consumo di pane è condizionato principalmente da cambiamenti sociopolitici e in misura minore da misure di politica agricola. Sebbene la catena del valore in questione dimostri interesse nei confronti dei dati, non è compito della Confederazione eseguire rilevazioni quantitative in un settore di mercato.</p><p>5. Per quanto concerne le importazioni di pane e prodotti da forno, i canali di vendita non sono oggetto di rilevazioni. Al fine di uno sdoganamento efficiente e di un'amministrazione è opportuno rinunciare in futuro a misure la cui verifica generi un fabbisogno di risorse sproporzionato.</p>  Risposta del Consiglio federale.