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Neuseeland Wasser ist einzigartig, weil unsere Geographie einzigartig ist. Der Regen, der Neuseeland trifft, ist der gleiche wie der Regen, der Neuseeland vor tausend Jahren traf. Nichts davon kommt durch Wolken, die über Landmassen hinweggehen und Autoabgase und landwirtschaftliche Enhancer ausstoßen. Das erste, was es trifft, ist eine riesige, gezackte Bergkette, die die Länge der Südinsel erstreckt. Diese Bergkette hält dann dieses Wasser für 80 Jahre. So lange brauchen wir, um durch die Sedimentschichten zu reisen, bis sie schließlich in den Tiefen eines der letzten natürlichen Grundwasserleiter der Welt freigesetzt werden. Denk darüber nach. Das Wasser in diesem Gin hat tatsächlich durch den Felsen gefiltert, seit dein Großvater das Alter war, in dem du jetzt bist. Der Grund, warum Scapegrace sauber schmeckt, ist, dass es so ist.