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Description "BISCOSUISSE" – l’Association suisse des industries de biscuits et de confiserie – a été fondée en 1914, résultat de la fusion des deux organisations, l' "Union suisse des fabricants de confiserie" (fondée en 1905) et l' "Union suisse des fabricants de biscuits et gaufrettes" (fondée en 1907).
En qualité d’association professionnelle, BISCOSUISSE a pour mission :
de défendre les intérêts communs de son secteur économique envers les autorités, le public ainsi que d’autres organisations économiques tant sur le territoire helvétique qu’à l’étranger,
de traiter les problèmes propres à son secteur économique,
d’informer et de conseiller ses membres,
de renseigner le public sur son secteur économique.
Les prestations de BISCOSUISSE sont continuellement adaptées aux besoins de ses membres et tiennent compte des changements qui s’opèrent constamment. BISCOSUISSE s’engage activement en faveur de ses membres dans des domaines tels que la politique agricole (matières premières), la politique économique extérieure, la législation sur les denrées alimentaires, les statistiques du secteur, la formation professionnelle initiale et continue, la sécurité au travail ou la protection de la santé, pour ne citer que quelques exemples.