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1798 au Val-de-Travers, la mère Henriod, une rebouteuse réputée, détient un élixir de santé redoutable, à base d’absinthe.
400 ans av. J.-C., Hippocrate et Pythagore vantaient déjà les vertus de l’alcool d’absinthe.
Les distilleries artisanales d'absinthe au Val-de-Travers.
Histoire de l'absinthe, de l’Antiquité à nos jours.
L’absinthe est utilisée de tous temps pour ses vertus médicinales.
Le peuple suisse approuve la prohibition le 5 juillet 1908.
Durant la prohibition, le savoir-faire ancestral ne s’éteint pas.
La thuyone fit la célébrité de l’absinthe mais provoqua aussi sa chute.
Le Val-de-Travers est considéré comme le berceau de l'absinthe.
Le 1er mars 2005, l’interdiction de l’absinthe est levée.
Les distilleries artisanales d'absinthe au Val-de-Travers.