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Des résultats d’essais sur le potentiel d’aliments peu courants sont présentés. La première partie montre que l’on peut donner des oléagineux à des ruminants en croissance, soit pour modifier la qualité du produit (surtout rallonger sa durée de conservation), soit pour réduire les émissions de méthane. Les oléagineux examinés (colza, tournesol, lin) ont chacun des effets légèrement différents. Le tournesol, bien que particulièrement efficace en ce qui concerne les paramètres examinés, semble avoir une teneur en énergie plus basse qu’attendue. La deuxième partie décrit le potentiel d’aliments riches en fibres et avec une teneur en énergie moyenne à élevée pour des porcs à l’engrais. Ainsi, il est possible, par exemple, de réduire le taux de cholestérol des tissus adipeux et les émissions d’ammoniaque des engrais de ferme pendant leur stockage en intégrant une quantité modérée de pulpe de betteraves séchée dans la ration – et cela sans grande modification de la croissance, de la qualité de la carcasse ou de celle de la viande. Une longue liste d’aliments appropriés riches en fibres et disponibles dans le commerce est présentée. Il est recommandé de prendre davantage en considération ce genre d’effets secondaires positifs lors de la planification des rations.
Le climat d’écurie a un impact important sur la santé des voies respiratoires des chevaux. Dans le cadre d’une étude sur la qualité du climat intérieur, trois systèmes de ventilation différents ont été testés.
Les races bovines à vocation laitière se sont imposées également en région de montagne. Toutefois, l’élevage de la «Simmental originale», race à deux fins, s’avère intéressant sur le plan économique: des coûts plus modestes et des paiements directs plus élevés compensent en effet l’écart de revenu provenant de la vente du lait.
Des performances laitières élevées avant le tarissement augmentent le risque de mammites durant la phase tarie. Un sondage en ligne réalisé auprès des éleveurs recense les méthodes de tarissement appliquées actuellement et recueille les avis sur la méthode de traite partielle en vue de réduire la production laitière.