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Unsere Kalorien-Rechner berechnet die Anzahl der Kalorien, den Fettanteil und die Kohlehydrate nach den Rezept-Zutaten. Diese Werte sind nur Richtwerte und basieren auf dem Durchschnitt der einzelnen Zutat.
Marinierzeit: ca. 3-8 Std.
Nach Belieben mit Zitronenspalten garnieren und servieren.
Schritte Für Die Vorbereitung
Schritt 1
Die Sardinen entgräten, etwas flach drücken, in einer tiefen Platte mit der Hautseite nach unten auslegen und salzen.
Schritt 2
Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit der Petersilie über die Sardinen streuen. Die Fische mit dem Essig übergießen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Die Sardinen im Kühlschrank mindestens 3 Std., besser über Nacht marinieren.
Schritt 3
Die Marinade abgießen. Die Sardinen trockentupfen, auf die Platte geben, mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.