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Der Grappa OF Nero d'Avola von Bonollo ist das Ergebnis der außergewöhnlichen Verbindung der venezianischen Tradition der Brennerei Bonollo mit dem hellen und großzügigen sizilianischen Charakter, der sich in dem aromatischen Potential ausdrückt, das in den Trauben enthalten ist, aus denen der bekannte Nero d'Avola gewonnen wird. Er zeichnet sich durch seinen lebendigen und entschiedenen Charakter aus, der in der Lage ist, Empfindungen hervorzurufen, die auf Noten von Wein und reifen roten Früchten zurückgehen.