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Barolo DOCG - Tre Tine - Giuseppe Rinaldi 2017
Le domaine
Giuseppe Rinaldi est un producteur italien de la sous-région piémontaise de Barolo, d'où proviennent certains des vins à base de Nebbiolo les plus vénérés et les plus précieux d'Italie. La famille Rinaldi a des générations d'histoire liée au vin dans la région, vendant à l'origine des raisins à la famille pionnière Falletti. En 1870, la famille Rinaldi a ouvert un établissement vinicole, mais Giuseppe Rinaldi s'est diversifié et a acheté son propre établissement, ainsi que des parcelles dans certains des meilleurs vignobles de Barolo dans les années 1920. Le petit-fils de Rinaldi, également Giuseppe, a repris le domaine en 1992.
Giuseppe Rinaldi représente des points de vue résolument traditionalistes sur la vinification qui ont amené le domaine à entrer en conflit avec le Consortium Barolo. Plus important encore, le domaine a toujours soutenu que les meilleurs vins de Barolo ont toujours été des assemblages de plusieurs sites, plutôt que l'expression mono-vignoble actuellement à la mode.
Les vins les plus connus de Rinaldi étaient des assemblages de Brunate et Le Coste, et des vignobles Cannubi et Ravera respectivement, et étaient étiquetés comme tels. Cependant, la loi italienne adoptée en 2009 a restreint les étiquettes à un seul vignoble désigné ou à aucun, exigeant qu'au moins 85 % du fruit provienne du vignoble nommé. Giuseppe Rinaldi s'est vivement opposé à ces changements.
En raison de la loi, Rinaldi produit maintenant deux nouveaux vins à partir du millésime 2010 : le Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate, qui utilise le maximum autorisé de 15% de fruits provenant du vignoble Le Coste, et le Tre Tine, un assemblage de raisins provenant de Le Coste, Cannubi et Ravera.
Rinaldi a évité les tendances plus "modernes" du Barolo, comme l'utilisation de barriques françaises ou des temps de fermentation plus courts. Par conséquent, les vins exigent une longue garde pour maîtriser leurs tanins élevés.
Le portefeuille de Rinaldi comprend également un Nebbiolo des Langhe, un Barbera d'Alba et un vin rouge issu de Freisa, un cépage autochtone piémontais peu connu.
Toujours aussi franc, Giuseppe Rinaldi est décédé en septembre 2018 à l'âge de 69 ans. Sa femme Annalisa et ses deux filles, Marta et Carlotta (respectivement vigneronne et viticultrice) dirigent désormais le domaine.

Format : 75 cl

Pays : Italie
|Région : Toscane

Culture : agriculture raisonnée
|Cépage : 100% Nebbiolo

Dégustation : frais et balsamique, il présente des notes de lavande, d'hibiscus, d'agapanthe et de violette sauvage. Des nuances de fraises sauvages et de pamplemousse rose décrivent la scène secondaire. Il est complexe de manière élégante et se présente immédiatement au consommateur sous la meilleure forme. Corps plein, tanins bien mûrs montrant du mordant et du caractère et une finale verticale d'une splendide tension. Le meilleur depuis 2024.