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È anche possibile grigliare il filetto d’agnello.
Marinare i filetti d’agnello con Pepico Classic.
Lavare le zucchine, tagliarle a metà sulla parte lunga e poi tagliarle a pezzi.
Sbucciare le cipolle dolci, tagliarle a metà e poi affettarle.
Scaldare una padella e rosolarvi bene i filetti d’agnello su entrambi i lati, poi metterli in un tegame e sistemarli nel forno preriscaldato ad 80°C.
Mettere la verdura condita con il brodo di verdura e il curry in pentola e stufarla per circa 10 min.
Sistemare la verdura nel piatto ed appoggiarvi sopra i filetti d’agnello tagliati a fettine.