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Grundlagen der Ernährung, Fragen sind zusammengestellt von den Lernenden
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Nennen Sie 3 - 4 Lebensmittel, in welchen gesättigte Fettsäuren enhalten sind?
Auf was wirken die gesättigten Fettsäuren ungünstig?
Auf die Blutfettwerte
Wie viel Kalorien enthält 1g Eiweiss?
4 kcal
Wie heissen die Bausteine von Eiweiss?
Aminosäuren
Was sind Mineralstoffe?
Mineralstoffe sind anorganische Substanzen, die der Körper nicht selbst produzieren kann.
Nennen Sie 4-5 Spurenelemente
Welche Vitamine gehören zu den wasserlöslichen?
Alle B Vitamine (B1/ B2 /B3 / B5 / B6 / B7 / B9 / B12)
und das Vitamin C
Welches wasserlössliche Vitamin kann vom Körper gespeichert werden?
Das Vitamin B12
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