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Der wissenschaftliche Namen der Kokosnuss ist Cococ nucifera. Die frühen spanischen Eroberer nannten sie Coco, was Affengesicht bedeutet, weil die drei Einbuchtungen in der haarigen Nuss einen Kopf von einem Affen darstellen. Nucifera bedeutet „nuss-tragend“.
Die Kokosnuss ist eine nahrhafte Quelle von Fleisch, Saft, Milch und Öl, die viele Völker aus der ganzen Welt über viele Generationen ernährt hat. Auf vielen Inseln ist Kokosnuss eine Hauptnahrungsquelle. Fast ein Drittel der Weltbevölkerung ist von der Kokosnuss zu einem gewissen Grad abhängig. In diesen Völkern hat die Kokosnuss eine lange und respektierte Vergangenheit. Weiterlesen