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Envie de déguster une délicieuse tasse de café? Il existe plusieurs méthodes de préparation du café. L’une de ces méthodes est le café filtre qui consiste à placer la mouture dans une cafetière, ou à faire couler de l’eau chaude sur la mouture placée dans un filtre en papier ou en métal.
Avec les moutures plus grossières, vous pouvez utiliser une cafetière à piston. Avec cette méthode, mélangez l’eau et la mouture, remuez et laissez infuser quelques minutes, puis enfoncez le piston jusqu’en bas pour séparer le café du marc.
Si vous préférez un café expresso plus fort, vous pouvez utiliser une cafetière italienne qui se pose directement sur la cuisinière. C’est un peu plus compliqué pour y arriver du premier coup mais, une fois que vous maîtrisez cet art, vous pourrez déguster une tasse d’espresso savoureuse à chaque fois que vous en aurez envie.
Ou peut-être vous laisserez-vous tenter par un café turc? Pour cela, vous aurez besoin d’un petit pot spécial appelé ibrik. Utilisez un café finement moulu et mélangez-le avec de l’eau, du sucre et de la cardamone.