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八十年代初期，传统瑞士手表制造业停滞不前，新兴的石英技术彻底改变了钟表行业的结构，除了少数出名的奢侈品牌以外，没有人愿意继续生产机械手表。
彼得胡弗是一位对瑞士制表业有着丰富经验的专家，同时是少数坚信未来仍将是机械手表的一员。带着这份愿景，他和他的妻子Erna决定在1983成立自己的公司：Montres EPOS SA.
与瑞士钟表行业重要人物保持密切联系，同时对全球手表市场的充分了解，使彼得胡弗能很好的发展自己的品牌。从一开始，Hofer得到Jean Fillon的支持，Jean Fillon是许多爱宝时有趣创新背后的驱动力。20年来，Hofer仍然忠实于其最初的愿景，结合众多吸令人惊喜的功能，开发出色的爱宝时腕表产品，并与基恩费隆保持着密切的合作。