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Secondo una ricerca dell'Università di Aalto con un aumento di temperatura oltre i 3 gradi un terzo della produzione alimentare sarebbe a rischio.
Un terzo della produzione alimentare globale potrebbe essere a rischio entro la fine del secolo qualora le emissioni di gas serra continueranno ad aumentare al ritmo attuale. A sostenerlo è una ricerca prodotta dall'Università di Aalto in Finlandia e pubblicata su One Earth I ricercatori hanno calcolato che circa il 95% dell’attuale produzione alimentare globale avviene in aree definite “spazio climatico sicuro”, dove condizioni atmosferiche (temperatura, precipitazioni, aridità, … ) rientrano entro certi limiti. Ma se le temperature dovessero aumentare di 3.7 gradi centigradi entro la fine del secolo, questo “spazio climatico sicuro”, si ridurrebbe in modo drastico, soprattutto nel sud-est asiatico, nella zona del Sudan e del Saehl in Africa.