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Comment ça marche
- 1Laver les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur ou les faire bouillir pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres au cœur lorsqu'on y enfonce une fourchette.
- 2Egoutter, laisser tiédir et les couper en deux.
- 3Pendant la cuisson des pommes de terre, peler les oignons verts, les laver et les couper en rondelles fines.
- 4Couper les tranches de Salami Gran Riserva en bâtonnets.
- 5Nettoyer et hacher le persil.
- 6Mélanger les pommes de terre avec le Salami Gran Riserva et les oignons verts.
- 7Assaisonner avec de l'huile et du vinaigre balsamique, parsemer de persil haché et servir.
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