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Schwarzwurzel (Helianthus tuberosus) ist eine robuste, anpassungsfähige und mehrjährige Pflanze, die in Garten- und Landschaftsbauprojekten als Akzentpflanze verwendet wird. Diese Pflanze wird oft als Blumen- und Gartenelement verwendet, da sie mit ihren schönen gelben Blüten gut aussieht. Schwarzwurzeln bilden Knollen aus, die als Gemüse oder in Getreideprodukten wie Brot und Kuchen verwendet werden können. Schwarzwurzeln sind auch ein sehr ergiebiges Feldgemüse, das von vielen Gärtnern angebaut wird. Diese Pflanze benötigt vollsonnige bis halbschattige Standorte mit gut entwässerndem Boden. Sie benötigt regelmässiges Giessen und mulchen, um den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens zu erhalten. Für den Anbau im Freiland benötigen Sie Saatgut oder Jungpflanzen von Schwarzwurzeln. Einige Kulturen geben die Samen direkt auf den Boden aus; andere bevorzugen es, Samen einzupflanzen oder Jungpflanzen zu vermehren. Bei der Aussaat ist es am besten, die Samen tiefer als 2 cm in den Boden zu drücken und nach der Keimung zu lockern und zu mulchen.
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