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Alles rund um Schalotte
Wie isst man Schalotten?
Roh wird die Schalotte zum Würzen verschiedener Salate und Fleischgerichten verwendet. Gekocht verfeinert sie Suppen, Eintöpfe, Saucen, Gemüse, Pilze, Fleisch, Fisch und Muscheln.
Wie schmecken Schalotten?
Die Schalotte schmeckt süsslicher als die normale Zwiebel.
Wie wird die Schalotte am besten gelagert?
Die Schalotte ist ähnlich lange lagerfähig wie die Küchenzwiebel.
Woher kommt die Schalotte ursprünglich?
Die Schalotte kommt ursprünglich aus dem mittleren Orient und mit dem Schnittlauch verwandt.