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Lernziele Kapitel Technische Chemie
Polymere
- Sie können die Begriffe Polymere, Monomere, Polymerisation,
Polykondensation, Elastomere, Duroplaste und Thermoplaste definieren
und anwenden.
- Sie kennen die allgemeine Herstellung und den allgemeinen Aufbau von
Polymeren.
- Sie wissen von PE, PP, PET, PVC, Teflon, PS und Polyamid die Namen,
Monomere, Eigenschaften und Verwendung und können diese begründen.
Komplexbindungen
- Sie verstehen die Komplexbindung als Anlagerung von freien Valenzelektronenpaaren an Metallkationen und können diese Bindungsart mit anderen vergleichen.
- Über das Vorkommen und die Bedeutung von Komplexbindungen haben Sie einen Überblick.
- Sie kennen die Begriffe Liganden, Ligandstelle und Zähnigkeit und können sie anwenden (Liganden und Ligandstellen erkennen, Zähnigkeit bestimmen)
- Sie können die Stabilität eines Komplexes aufgrund der Zähnigkeit abschätzen.
- Sie können Moleküle in Gruppenformeln zeichnen und Gruppenformeln lesen.
Lebensmittelzusatzstoffe
- Ausgewählte Lebensmittelzusatzstoffe können Sie in ihrer Wirkung,
Herstellung, Zulassung, Verwendung und Chiralität beschreiben und
beurteilen.
Düngemittel
- Sie kennen Sie wirtschaftliche Bedeutung (weltweit)
der Düngemittelproduktion.
- Sie können die verschiedenen Mineralsalze in Düngern unterscheiden und
kennen ihre Funktion für die Landwirtschaft.