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L’agent conservateur d’ensilage All-Sil Granular, à base de bactéries lactiques, a fait l’objet d’un test d’efficacité. L’examen a porté sur l’aptitude du produit à favoriser une fermentation de qualité. Les essais ont été réalisés en silos de laboratoire avec un mélange luzerne-dactyle. Le fourrage, de première et de deuxième coupe, a été ensilé à deux niveaux de teneur en matière sèche (environ 20 et 30 %). Comme contrôle négatif, nous avons utilisé une variante «sans agent conservateur». L’acide formique et un sel d’ensilage ont servi de contrôles positifs. La durée de conservation a été d’environ 100 jours. Dans l’inoculant, on a dénombré les bactéries lactiques. Avec le temps, et surtout pour l’échantillon stocké à température ambiante, une réduction de la concentration des microorganismes été observée. Les ensilages sans additif ont montré des teneurs en acide butyrique très élevées. L’adjonction d’acide formique n’a pas non plus été efficace dans le fourrage difficile à ensiler. Sous ces conditions, le produit All-Sil Granular, utilisé conjointement avec un apport complémentaire de dextrose, a montré de bons résultats. Pour le fourrage moyennement difficile à ensiler, ce produit n’a été efficace que sur la première coupe. Les mauvais résultats observés sur la deuxième coupe s’expliquent par la faible teneur en sucre du fourrage. Sur la base des tests réalisés, le produit All-Sil Granular a été autorisé. Ce produit est seulement efficace si le fourrage contient suffisamment de sucre ou si une quantité suffisante de support nutrifif est ajoutée.
Production animale
Pontiggia A., Münger A., Ammer S., Philipona C., Bruckmaier R. M., Keil N.M., Dohme-Meier F.
Même dans les régions au climat tempéré, une augmentation de la température ambiante et du rayonnement solaire peut entraîner un stress thermique chez les vaches laitières au pâturage. Agroscope a étudié les changements physiologiques chez les vaches suite à l'augmentation de la fréquence d’exposition à la chaleur.
Environnement
Lazzari G., Münger A., Heimo D., Seifert S., Camarinha-Silva A., Borda-Molina D., Zähner M., Schrade S., Kreuzer M., Dohme-Meier F.
La consommation de fourrage à base d’herbe entraîne souvent une augmentation de l’excrétion d’azote chez le bétail laitier. Les esparcettes riches en tanin et les extraits d’acacia peuvent réduire l’excrétion d’azote dans l’urine, diminuant ainsi les émissions d’ammoniac du lisier.
Un apport d’azote atmosphérique trop élevé provoque une fertilisation excessive des écosystèmes sensibles. Optimiser constamment l’affourragement permet de réduire significativement les pertes d’ammoniac, et donc les apports d’azote.