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Sonnenblumenkerne sind nahrhaft und der köstlichste Snack in verschiedenen Ecken der Welt geworden. Trotz der Tatsache, dass Sonnenblumenkerne klein erscheinen, sind sie eine unerschöpfliche Nahrungsquelle und bieten die meisten zusätzlichen Nährstoffe, die während der Schwangerschaft benötigt werden.
Als Mutter müssen Sie sich Sorgen machen, ob Sonnenblumenkerne gut für Ihr ungeborenes Kind sind. Daher ist es wichtig, dass Sie die Rolle solcher Samen in der Schwangerschaft kennen.
Vorteile des Verzehrs von Sonnenblumenkernen während der Schwangerschaft
Zahlreiche gesundheitliche Vorteile von Sonnenblumenkernen haben sie zu einer beliebten Ergänzung der Schwangerschaftsdiät gemacht.
- Sonnenblumenkerne sind reich an fast 90% Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen, Proteinen, Mineralien, Antioxidantien und mehrfach ungesättigten Fetten.
- Das in Sonnenblumenkernen enthaltene Vitamin E wirkt als Antioxidans und schützt Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale. Es schützt Sie auch vor Blutgerinnseln in den Gefäßen.
- Der Phosphor und die Mineralien in Sonnenblumenkernen helfen dabei, die Knochen Ihres ungeborenen Kindes zu entwickeln.
- Der hohe Kaliumgehalt hilft, den Natriumhaushalt in Ihrem Körper zu regulieren. Dies hilft, den hohen Blutdruck niedrig zu halten.
- Die sekundären Pflanzenstoffe in den Samen stärken Ihr Immunsystem, das während der Schwangerschaft geschwächt wird, um die Fähigkeit des Körpers zu verbessern, den wachsenden Fötus aufzunehmen.
(Lesen: Ernährung während der Schwangerschaft )
Sonnenblumenkerne und Folsäure
Sonnenblumenkerne sind reich an Folsäure und verschiedenen Mineralien wie Eisen, Kalzium, Zink, Selen und Kupfer.
- Die Folsäure in Sonnenblumenkernen unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen und transportiert Sauerstoff von der Lunge zu verschiedenen Teilen Ihres Körpers.
- Da Ihr täglicher Folsäurebedarf während der Schwangerschaft steigt, können Sonnenblumenkerne eine großartige Ergänzung Ihrer Ernährung sein.
- Der Mangel an Folsäure löst verschiedene Probleme aus, wie z. B. Entwicklungsstörungen bei Ihrem heranwachsenden Kind.
(Lesen: Folsäure während der Schwangerschaft )
Hilfreiche Serviertipps
Sie können Sonnenblumenkerne leicht in Ihre tägliche Ernährung integrieren. Hier sind einige interessante Tipps:
- Genießen Sie salzige oder geröstete Samen als Option für einen gesunden Snack.
- Um Ihren Salaten einen knusprigen Geschmack zu verleihen, können Sie geröstete Sonnenblumenkerne darüber streuen und einen neuen Geschmack genießen.
- Grillen Sie die Samen mit Kuchen, Muffins, Süßigkeiten oder Pralinen.
- Mahlen Sie die Samen zu Pulver und mischen Sie sie mit Ihrem Lieblingspfannkuchen oder Haferflocken
- Wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind, suchen Sie nach Sonnenblumenkernen, die als Sonnenblumenbutter verkauft werden.
- Sie können die Samen zu den gedämpften Pilzen und dem Kürbis hinzufügen, um eine Beilage zu machen.
- Mischen Sie die Samen mit Tomaten, Erbsen, Karotten und Paprika in einer Hühnerbrühe und nehmen Sie sie mit Reis oder Nudeln.
(Lesen: Tomate während der Schwangerschaft )
Risiken des Verzehrs von Sonnenblumenkernen während der Schwangerschaft
Sonnenblumenkerne sind reich an Nährstoffen, die bei übermäßigem Verzehr gesundheitliche Risiken in der Schwangerschaft darstellen können. Hier sind einige der Risikofaktoren, auf die Sie achten sollten:
- Der Verzehr großer Mengen von Sonnenblumenkernen kann zu einer Phosphortoxizität führen, die zu Nierenschäden und Problemen ohne Skelett führen kann.
- Sie können unter Selentoxizität leiden, die zu Symptomen wie Selenose führt. Reizbarkeit und ermüdeter Körper sind in diesem Fall häufige Symptome.
- Zu viele Sonnenblumenkerne können auch Hautausbrüche verursachen und Haare und Nägel brüchig machen.
(Lesen: Sesam während der Schwangerschaft )
Merken:
- Der Schlüssel zu einem gesunden Baby ist eine gute Ernährung in der Schwangerschaft. Eine ausgewogene Ernährung voller Ernährung ist der beste Weg, um eine gesunde und glückliche Schwangerschaft zu erreichen.
- Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie täglich Sonnenblumenkerne einnehmen können. Wenn Sie ein grünes Signal erhalten, können Sie es jeden Tag in Maßen konsumieren.
Mütter, teilen Sie uns im Kommentarbereich unten die interessanten Rezepte mit, die Sie mit Sonnenblumenkernen in der Schwangerschaft probiert haben. Glücklicher Snack!
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