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Connemara Peated
Connemara Peated 40% vol
La région du Connemara en Irlande est l’une des préférées des voyageurs. Particulièrement intéressante à voir, elle offre un contraste saisissant entre les vallées verdoyantes avec de nombreux petits lacs, les landes mystiques et les chaînes de montagnes rugueuses. La distillerie Kilbeggan est cependant située au cœur du terrain plat irlandais, entourée d'un réseau de pâturages, de prairies et de champs. Elle est considérée comme la distillerie de whisky légale la plus ancienne du pays. Elle a été fondée en 1757, sur une sorte de presqu'île, à seulement un kilomètre de la plage. Cinq variétés de la marque Connemara sont produites. Le Connemara Irish Peated Malt a été lancé en 1995 par la distillerie Cooley. Il était à ce moment-là le premier Irish Whisky tourbé. 75% de l'orge maltée employée sont tourbés.
De couleur or, ce Connemmara n'évoque en rien le style irlandais et se montre beaucoup plus proche d'un Single Malt écossais de par ses arômes. Le nez parfumé évoque le malt et la réglisse avec une légère tourbe fumée. La bouche confirme ces arômes. La finale est assez longue.
Stocké en fûts de chêne, avec de la fumée de tourbe.
Nez: la fumée de tourbe et de bruyère prédomine, rejointe par du miel et du chêne. Bouche: goûts de miel sucré, puis fruités et maltés. Finale: longue, de plus en plus tourbée et fumée.