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ca. 300 g
Zutaten:
1/8 l Wasser
200 g Zucker
1 Pack Vanillinzucker
200 g Mandeln
Zubereitung:
Wasser, Zucker und Vanillinzucker in einer beschichteten Pfanne zum Kochen bringen.
Mandeln in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren kochen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Nun Hitze reduzieren und rühren, bis der Zucker geschmolzen ist. Sobald die Mandeln eine schöne braune Farbe haben, vorsichtig auf einem Backpapier verteilen.
Tipp: Statt Mandeln können auch verschiedene Nüsse verwendet werden