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Das Weinbaugebiet Chablais liegt nordöstlich des Genfersees, umfaßt das rechte Rhône-Ufer bis zu dessen Mündung in den See. Es gehört zum Schweizer Kanton Waadt. An den sonnigen Südwesthängen gedeihen hervorragende Pinot Noirs, aber in der Quantität sind es eher Weißweine, vornehmlich aus Chasselas-Trauben, die hier ausgebaut werden. Bekannt sind sie für ihre erdige Fruchtigkeit, ohne überlastet kräftig zu sein.
Das Chablais weist 4 Appellationen auf: Villeneuve, Yvorne, Aigle, Bex