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banal
: Heisses Eisen: Beschränkung der Haustierhaltung
Durch die Pandemie ist in eingen Fällen offensichtlich geworden, das die bisher "gelebte" Nähe von Haustierhaltern zu Katzen und Hunden überaus gefährlich ist. Nicht nur der "Virus" kann übertragen werden! Auch bisher schon verursachen Haustiere Erkrankungen, weil bei Halter und HalterInnen dringend gebotene Abstände zwischen Ihnen und "Ihren" Hunden, Katzen und Co. nicht eingehalten werden.
Die Dauer der Fleischreifung beträgt üblicherweise bei Kalbfleisch bis zu einer Woche, bei Wild und Rindfleisch eineinhalb bis zweieinhalb Wochen. In Deutschland ist aber durchaus auch fünf Wochen trocken gereiftes Rindfleisch erhältlich.