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Baco Noir -
Die rote Rebsorte ist eine französische Hybride und wurde im Jahre 1902 vom
französischen Züchter Francois Baco (1865-1947) zwischen der
Cognac/Armagnac-Sorte "Folle Blanche" und einer amerikanischen Vitis riparia
gekreuzt.
Die früh reifende Sorte belegte früher im französischen Burgund und andern
Regionen 11.000 ha Rebfläche. Da sie aber von der EU für die Produktion von
Qualitätsweinen verboten wurde, schrumpfte der Bestand massiv.
Ab 1951 wurde die Baco Noir in den USA angebaut,
wo sie heute noch in den Staaten New York, Michigan, Mississippi und
Wisconsin, sowie auch in Kanada extraktreiche Rotweine erbringt. Seit den
1970er Jahren ist sie auch im Umpqua Valley (Oregon) zu finden, wo Girardet
Wine Cellars den wohl besten Wein aus dieser Sorte produziert. Philippe
Girardet ist ein Cousin des legendären Schweizer Kochs Fredy Girardet.
Siehe auch unter
Baco Blanc.
Uns bekannte Synonyme sind: BACO 1; BAKO SPEISKII; BACOI; BAGO; BAKON