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La nutrigénomique, une nouvelle arme contre le vieillissement, la perte de vitalité et les maladies.
Citation: “L’ADN humain est resté pratiquement inchangé au cours des 150 000 dernières années, tandis que l’alimentation humaine a radicalement changé en 70 ans seulement”.
Séparation entre les aliments naturels et industriels.
Ici, nous mettons en évidence la nette différenciation, ou oserais-je dire séparation, entre les aliments naturels et industriels. C’est la nourriture industrielle qui a été la grande nouvelle pour l’être humain. Cependant, nous ne sommes pas biologiquement habitués à cette nouveauté et / ou innovation.
À un moment donné, les gens sont morts principalement pour d’autres raisons et en moyenne vers 30 ans. Les causes de décès étaient principalement de nature violente ou infectieuse. Certaines maladies telles que les maladies dégénératives étaient pratiquement inconnues.
De nos jours, les gens sont aux prises avec le cancer, le diabète, l’obésité, les maladies cardiovasculaires et dégénératives. L’espérance de vie a considérablement augmenté. En moyenne 80 ans. Ces maladies, les plus répandues, correspondent précisément au monde industriel et se sont développées dans notre société depuis la révolution industrielle.
Espérance de vie Oui, mais PAS la qualité de vie de nos 80 ans …
L’espérance de vie a donc considérablement augmenté, mais pas la qualité de vie de nos quatre-vingt-dix ans.
Beaucoup d’entre eux sont atteints de maladies dégénératives, souvent invalidantes, ils prennent une quantité considérable de médicaments (au profit des laboratoires pharmaceutiques) et le changement «dégénératif» est visible même en comparant le jeune âge à celui de la vieillesse. D’après leurs photographies, ils sont à peine reconnaissables.
Cette décomposition, même physiologique, jusqu’à il y a quelques années était vue et considérée comme un déclin normal et naturel.
Aujourd’hui, avec les découvertes actuelles de la Nutrigénomique, les connaissances et découvertes dans cette branche de la nutrition et de la génétique mettent en évidence nos espérances de vie: «Nous pouvons bien vivre et en bonne santé bien au-delà du siècle».
Citation: “La nourriture industrielle est bon marché et a souvent un goût irrésistible, mais ce que nous économisons en argent, nous le payons en termes de santé et de vieillissement biologique de nos cellules.”.
En d’autres termes, la nourriture industrielle nous rend malades, nous affaiblit, nous vieillit avant l’heure. Nous tombons malades bientôt.
D’ailleurs, 2 processus sont mis en évidence qui accélèrent à la fois l’affaiblissement physiologique de l’organisme et les phases de détoxification et la régénération conséquente de notre organisme.
De plus, un aliment qui introduit dans notre corps une quantité considérable de substances nocives et de déchets qui nous endommagent, vieillit nos cellules, ne fournit pas aux cellules un apport suffisant en nutriments, accélérant le vieillissement cellulaire et ne favorisant pas les processus sains de régénération cellulaire.