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Zubereitung
Die Feigen und Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit dem heissen Wasser übergiessen und eine Viertelstunde ruhen lassen. Das Wasser abschütten und die Feigen und die Äpfel zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Zerkleinerer geben, der die einzelnen Komponenten gut verhakt. Die Zutaten verrühren lassen, bis eine homogene Masse entsteht. Diese für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit etwas Schokolade mit der Käsereibe reiben. Den Teig zu Kugeln formen und diese in der geriebenen Schokolade wenden. Die Kugeln wieder kühl stellen. Gut verpackt lassen sich die Bliss-Balls im Kühlschrank etwa eine Woche lagern. Noch besser ist es, sie einzufrieren und vorher aufzutauen, wenn man eine geniessen will.