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Beef Enchiladas
250 g Hackfleisch
1 Glas Old El Paso ™ Enchilada-Sauce
1 Glas Old El Paso ™ gehackte grüne Chiles
1 Paket Old El Paso ™ Mini Tortillas (16 cm)
1 1/2 Tassen geriebener Cheddarkäse
Ofen auf 200° vorheizen. Backform einfetten.
In einer Bratpfanne das Rindfleisch gründlich anbraten.
Mischen Sie die Hälfte der Enchilada-Sauce und die Chiles.
Diese Mischung Enchilada-Sauce gleichmäßig in der Backform verteilen.
Etwas Rindfleisch in die Mitte der Tortilla legen und mit 1 Esslöffel käse bestreuen.
Wickeln Sie Tortillas fest um die Füllung und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten in die Backform.
Mit restlicher Enchilada-Sauce und mit restlichem Käse bestreuen.
20 bis 25 Minuten backen. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.