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VSOP Cognac steht für "Very Superior Old Pale" Cognac. Das ist Englisch und interessant, da Cognac aus Frankreich stammt. Der Ursprung der Abkürzung VSOP geht auf einen Cognac Beschluss des britischen Royal Court zurück. 1817 bat König Georg IV. das Haus Hennessy um einen "Very Superior Old Pale", der von nun an zum Massstab für alle Cognachäuser werden sollte.
Klares, Goldgelb mit Bernsteinreflexen. In der Nase Zitrusnoten, gefolgt von leicht bitteren Nuancen von Schwarztee. Im Gaumen auch Zitruscharakter und das typische Aroma von grünem Tee.