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Riz frit au kimchi
- Mettre à cuire du riz pour l’équivalent de 2 personnes.
- Dans une grande poêle, griller 3 tranches de lard. Réserver.
- Couper un oignon en petits morceaux et faite le revenir dans la même poêle avec le gras du lard.
- Ajouter une boîte de kimchi et une boîte de conserve de thon cuit dans la poêle. Faire revenir quelques minutes. Ajouter 50ml de crème de coco et mélanger.
- Couper une courgette en petits dés. Ajouter-la dans la poêle et cuire encore 5 minutes.
- Une fois le riz cuit, l’ajouter dans la grande poêle et mélanger le tout. Le riz doit bien s’imprégner de la sauce. Bon appétit!