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Das Amt für Gewerbepolizei hat den Auftrag, die Dossiers zu prüfen, mit denen sich die Inhaberinnen und Inhaber von Patenten für öffentliche Gaststätten zu den gesetzlich vorgeschriebenen Ausbildungskursen anmelden. Es entscheidet über die Zulassung der Kandidatinnen und Kandidaten, bewilligt allfällige Kursdispensationen und organisiert die Prüfungssessionen.
Die Prüfungskommission beschliesst die Prüfungsergebnisse und teilt sie den Kandidatinnen und Kandidaten mit den Noten für die für die Einzelprüfungen mit.
Gastro Fribourg, der Arbeitgeberverband für Hotellerie und Restauration, ist mit der Organisation der Kurse und deren Planung beauftragt. Für mehr Informationen über das Ausbildungszentrum klicken Sie hier.
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