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L-sérine : l’antisèche de la mémoire
Rev Med Suisse
2021; volume 17.
504-505
La L-sérine, un stimulateur de mémoire ? Selon une étude parue en 2020 dans la revue scientifique Cell Metabolism, un déficit du métabolisme énergétique contribue aux troubles de la mémoire observés chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer.1 Les résultats, obtenus dans le modèle murin, montrent qu’un apport alimentaire en L-sérine restaure les performances cognitives. Cette découverte ouvre une nouvelle piste pour lutter contre les pertes mémorielles chez les personnes souffrant de pathologies neurodégénératives.La source de l’oubliLa maladie d’Alzheimer se caractérise par une agrégation de protéines bêta-amyloïdes et Tau dans le cerveau. En s’accumulant, ces dépôts toxiques provoquent la mort des neurones, des lésions cérébrales irréversibles et une perte définitive de la mémoire.2 Par ailleurs, dès la phase précoce de la maladie, le cerveau des patients consomme moins de glucose.3 Cette diminution constitue l’un des premiers signes de la maladie d’Alzheimer chez l’hu...