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Hot dog con carote e formentino
Pelare le carote e tagliarle a fettine. Portare a ebollizione l’acqua e salare. Unire le carote, coprire e lasciar sobbollire per ca. 25 min., quindi scolare. Schiacciare le carote con una forchetta, unire il formaggio fresco, l'olio e la paprica, quindi mescolare e condire. Cuocere i wienerli in acqua salata bollente per ca. 5 min. fino a che saranno caldi. Tagliare grossolanamente il formentino, incidere i panini, spalmarvi la crema alle carote, sistemare i wienerli e guarnire con l'insalata.
Hot dog con pancetta e formaggio
Avvolgere ogni salsiccetta di cipollata con una fetta di pancetta. In una padella calda dorare la cipollata a fuoco lento per ca. 4 min. senza l'aggiunta di grassi. Mescolare il pesto, il concentrato di pomodoro e la confettura. Grattugiare grossolanamente il formaggio. Incidere i panini, spalmare la salsa, sistemarvi le salsiccette e guarnire con il formaggio.
Hot Dog con bastoncini di pesce
Frullare i piselli con la panna acidula semigrassa, incorporare alla maionese e condire. Preparare i bastoncini di pesce come indicato sulla confezione. Sgusciare le uova, tagliarle a dadini con il tagliauova. Incidere i panini, spalmare la maionese ai piselli, farcire con i bastoncini di pesce e la dadolata d'uovo.