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550 usines de transformation de lait et de produits laitiers sont certifiées Suisse Garantie. Les partenaires de la branche souhaitent continuer à utiliser la marque de garantie, qui donne l'assurance que les denrées non transformées qui l'arborent sont à 100 pour cent issues de production suisse, les denrées transformées contenant pour leur part au moins 90 pour cent de matières premières de production suisse. Le champ d'application géographique est défini sur la base du règlement Swissness. Sur mandat d'Agro-Marketing Suisse AMS, PSL a révisé le Règlement sectoriel pour le groupe de produits lait et produits laitiers, qui entrera en vigueur le 1er mai 2020.
Les principales modifications sont les suivantes:
- Pas d'animaux clonés ni de descendants de première et deuxième générations de tels animaux.
- Pas de graisse de palme et de dérivés dans le fourrage.
- Délai de carence pour les livraisons de lait provenant de bêtes nourries avec des fourrages OGM.
- Soja et tourteaux de soja de production durable uniquement (normes).
- Corrections formelles telles que logo et renvois.
Source: PSL