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Islay
46%
"Belle influences contrastées de la maturation du sherry et de la finesse des tonneaux de bourbon et de la fumée de tourbe d'Islay." Robin Bignal, directeur de la production.
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Le Kilchoman Sanaig, nommé d'après un bras de mer sur la côte atlantique accidentée d'Islay, est une cuvée mûrie à la fois dans des barils de sherry et de bourbon. la forte proportion de fûts Oloroso, lui confère un équilibre entre les fruits secs, le chocolat noir et la riche fumée de tourbe.