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La densité de l’eau
L’eau liquide à 20 °C a une masse volumique de 1kg/l. Cela signifie qu’un litre d’eau pèse 1 kg. On dit aussi que l’eau à une densité de 1.
Pour qu’un objet plein flotte dans un liquide, il faut que sa densité soit plus petite que celle du liquide. Par exemple le bois, en dehors de l’ébène, a une densité plus faible que l’eau et flotte sur l’eau.
Alors comment faire pour faire couler un morceau de bois ou un bateau ? Très simple sur le papier : il suffit de faire baisser la densité de l’eau suffisamment pour qu’elle devienne plus petite que celle du bois ou du bateau !
Dans les faits, ce n’est pas si simple que cela, mais un bon moyen d’y arriver est de produire des bulles dans l’eau. En effet, en introduisant des bulles dans le liquide, la masse d’un litre du liquide avec les bulles va diminuer beaucoup, ainsi que sa densité. Le morceau de bois aura alors une densité suffisante pour couler !
Et dès que l’on arrête de produire des bulles, l’eau retrouve sa densité initiale et le morceau de bois peut flotter à nouveau !