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Il chiostro
Il convento di St. Georgen comprende un chiostro e un giardino. In passato, il chiostro era il centro del monastero. Oggi nel chiostro c'è un semplice prato. In ognuno dei quattro angoli c'è un cespuglio di rose e al centro una fontana. Non si sa come fosse il giardino del chiostro nel Medioevo. L'attuale fontana risale al 1928 e i quattro cespugli di rose furono probabilmente piantati nello stesso periodo.
Nel Medioevo la gente aveva una grande venerazione per la rosa. I cespugli di rose lo ricordano ancora oggi. Le rose bianche erano considerate un simbolo della purezza della Madonna. Le rose rosse erano il simbolo della sofferenza della Madonna.