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Der Weinbau in Neuseeland begann etwa 1819 dank eines englischen Missionars, der die ersten Reben einführte. Anfangs gab es Herausforderungen, da grosse Flächen noch mit Regenwald bedeckt waren. Doch mit der Zeit entwickelte sich Neuseeland zu einem anerkannten Weinbauland, insbesondere durch den Sauvignon Blanc, der hier ideale Bedingungen vorfindet.
Neben dem Sauvignon Blanc sind Chardonnay, Riesling und Pinot Noir unter den herausragenden Rebsorten zu erwähnen. Die neuseeländischen Winzer haben sich auch internationalen Einflüssen geöffnet, indem sie Fachwissen aus Europa holten und neue Traubensorten einführten.
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