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Fair gehts besser"Dank der Fairtrade-Prämie konnten wir schon mehrere Projekte verwirklichen, zum Beispiel den Bau von Gebäuden für unsere Genossenschaft mit Büro, einem Versammlungsraum und Toiletten", berichtet Salvador Delgadillo. Zudem wurde ein Lagerhaus gebaut, das der Trocknung und Lagerung der Rohrzuckerernte dient. Dieses Lagerhaus ermöglicht auch den gemeinsamen Ankauf und die Lagerung von Grundnahrungsmitteln wie Mehl, Reis und Salz, wodurch die Lebenshaltungskosten der Kleinbauernfamilien gesenkt werden konnten.
Von den Geldern aus der Fairtrade-Prämie wurde außerdem ein Kran angeschafft, der es den Kooperativenmitgliedern erleichtert, den Rohrzucker zu deponieren und zu lagern. Auch ein Funktelefon und -faxgerät wurde angeschafft, denn bislang mussten die Bäuerinnen und Bauern einen Fußweg von etwa einer Stunde auf sich nehmen, um das nächstgelegene öffentliche Telefon zu erreichen.