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Une exploitation durable des pâturages et du bétail sain: l’or vert de la Mongolie
De loin, l’étendue des pâturages mongols semble presque infinie, mais leur surexploitation est devenue un grave problème au cours des dernières décennies. À l’époque où la Mongolie était sous influence soviétique, le cheptel était limité à environ 25 millions de têtes, mais depuis l’abolition de la régulation par l’État, il a progressé pour atteindre quelque 70 millions de bêtes en 2017. En conséquence, environ deux tiers des pâturages, qui appartiennent pour la plupart à l’État et constituent par ailleurs la principale source de subsistance des bergers nomades, sont surexploités. Là où poussait autrefois une herbe grasse, il ne reste souvent que du sable et des pierres. Comme les étés sont courts, les quantités de nourriture accessibles aux animaux ne sont pas suffisantes; ils sont ainsi plus souvent malades ou victimes des hivers extrêmement rigoureux. L’existence des bergers nomades est de ce fait de plus en plus menacée.
La DDC intervient à ce niveau avec un ensemble de mesures regroupées sous l’appellation Green Gold (or vert). Le projet, qui combine deux projets préliminaires distincts et sera mis en œuvre d’ici à fin 2020, poursuit trois objectifs principaux:
- Orientation plus marquée vers une exploitation durable des pâturages
Le projet encourage les pasteurs nomades à se regrouper au sein de coopératives qui s’efforcent d’améliorer l’exploitation des terres. Il préconise également que les bergers et les autorités passent des accords écrits stipulant de manière contraignante les droits et obligations des signataires.
- Amélioration de la qualité des produits animaux et de leur commercialisation
Grâce aux conseils fournis, les bergers nomades peuvent améliorer la qualité de leurs produits tels que la laine, les peaux et la viande de yack et de chameau. De plus, le projet établit des contacts entre les coopératives de bergers et l’industrie de transformation, ce qui permet d’éviter les intermédiaires et d’augmenter les profits.
- Des animaux en meilleure santé
Le projet Green Gold intervient à tous les niveaux pour améliorer la santé des animaux, qu’il s’agisse des conseils aux éleveurs et aux vétérinaires sur la gestion des épidémies, de la promotion des campagnes de vaccination ou encore du soutien à l’élaboration et à la mise en œuvre de la nouvelle loi sur la santé animale adoptée par le Parlement fin 2017.