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Zutaten
- 11 | 2015, S. 64
Zubereitung
Den Ingwer fein reiben. Die Pfefferkörner grob zerdrücken. Beides zusammen in ein Teeei oder einen Teebeutel füllen.
Den Schwarztee und den Teebeutel oder das Teeei in eine Kanne geben und mit 5 dl kochendem Wasser übergiessen. 5 Minuten ziehen lassen, anschliessend die Gewürze entfernen.
Die Limette auspressen. Je etwas Limettensaft, einige Basilikumblätter und ½ Esslöffel Honig in ein Teeglas oder eine Tasse geben. Mit dem Tee aufgiessen.