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In der Enstehung des Menschen war die Entwicklung der Hand zu einem komplexen Tast- und Greiforgan eine wesentliche Voraussetzung. In der deutschen Sprache wird die Bedeutung der Hand u.a. auch mit Begriffen wie Handeln, Handhaben, Be-griff u.a.m. betont.
Es gibt zwei grundsätzlich verschiedene Formen der Griffarten: den Kraftgriff und den Präzisionsgriff. Der adäquate Griff hängt von Grösse Gewicht und Form des Gegenstandes ab: Kraftgriff für schwere und größere Objekte, Präzisionsgriff für kleine oder zerbrechliche Gegenstände und feine Instrumente.
Normalerweise wird die Hand einer Seite für kompliziertere Bewegungsabfolgen bevorzugt („Händigkeit“), man spricht von Rechtshändern resp. Linkshändern. Erkrankungen oder Verletzungen der Hand können den Patienten in seiner Selbständigkeit stark einschränken.