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Musto Carmelitano est une entreprise familiale de plus de trois générations de vignerons. Depuis la construction de la nouvelle cave à vin en 2006 et la collaboration avec l'œnologue expérimenté Sebastiano Fortunato, il est devenu possible d'obtenir des vins exceptionnels qui allient tradition et technologie.
La cave de la ferme Musto Carmelitano est située en Basilicate. Entourée d'arbres fruitiers et de légumes biologiques, la nouvelle cave construite en 2006, avec une structure moderne et fonctionnelle, équipée de tout l'équipement nécessaire à la production, se dresse
La zone de vinification, caractérisée par des cuves en acier et des cuves en béton rénovées, le tonneau à l'intérieur duquel s'effectue l'affinage d'une partie du vin, un espace surélevé utilisé comme bureau et une salle de dégustation avec une grande fenêtre qui permet une excellente vue sur toute la cave.