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Le chapitre s'intéresse aux activités d'observation des éducatrices et éducateurs de l'enfance et aux compétences interactionnelles mobilisées à cette occasion. Une part importante du travail des éducatrices et éducateurs consiste en effet à observer les enfants. C'est là une évidence largement reconnue. Mais comment ce travail d'observation s'effectue-t-il au quotidien ? Comment l'observation contribue-t-elle à assurer une disponibilité des professionnel-le-s auprès des enfants ? Comment l'observation permet-elle de mettre en mots ce que les éducatrices perçoivent des conduites des enfants ? Comment contribue-t-elle à attribuer des significations aux énoncés, aux regards, aux gestes et aux mouvements des enfants ? Pour aborder ces questions, Marianne Zogmal revient sur la manière dont le champ professionnel de l'accueil de l'enfance aborde la problématique de l'observation. Les ingrédients des processus d'observation sont ensuite étudiés dans une perspective interactionnelle. Cette analyse permet de souligner le travail effectué par les éducatrices et les éducateurs à l'occasion de ces observations et l'importance de ces observations dans les processus de coordination et de distribution collective du travail.