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Die Haut ist das grösste Organ des Pferdekörpers. Sie schützt den Körper und hält ihn in konstanter Verbindung mit der Aussenwelt. Sie ist verantwortlich für die Regulation der Körpertemperatur, des Wasser- und Elektrolythaushaltes, des Eiweiss-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels, der Aufnahme von Sauerstoff und der Abgabe von Kohlendioxid. Ausserdem ist sie durch die Versorgung durch Sinneszellen in der Lage, auf die Einflüsse der Umwelt zu reagieren. Die Haut des Pferdes ist bis zu 8mm dick. Die Dicke variiert zwischen den einzelnen Regionen. Sie beherbergt ausser den Haaren, Talg- und Schweissdrüsen, die wichtige Funktion in der Auseinandersetzung mit der Umgebung.
Fest steht, dass die Auslöser des Sommerekzems sogenannte Gnitzen oder Kribbelmücken sind. Nicht der mechanische Reiz durch den Stich des Insekts verursacht die allergische Reaktion des Ekzems, sondern die allergische Reaktion des Pferdes auf die Speichelsektrete der Mücken. Nicht alle Pferde zeigen auf Stiche eine allergische Reaktion. Die Ekzembereitschaft eines Organismus ist durch Medikamente kaum zu beeinflussen. Jedoch ist es unumstritten, dass sich Ernährungs- und Stoffwechsel-Fehler negativ auswirken. Eiweissüberschuss bei der Fütterung kann ebenso, wie starke Verfettung, die Allergie-Bereitschaft fördern. Noch deutlicher zeigen Mangelsituationen (Vitamine, Aminosäuren, Mineralstoffe oder Spurenelemente) als Mitverursacher für Hauterkrankungen.
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