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Kastilien-Léon oder auf Spanisch Castila y Léon ist eine autonome Region. Kastilien-Léon beherbergt bekannte Weinregionen wie Ribera del Duero, Toro, Rueda und Bierzo. Die Weinberger, die nicht in diesem Gebiet liegen, tragen die Bezeichnung "Vino de la Tierra de Castilla y Leon". Die Weinberge stehen auf Hochplateaus zwischen 800 bis 1000 Meter über dem Meer. Es herrscht kontinentales Klima mit heissen Sommertagen sowie kühlen Nächten und extrem langen und kalten Wintern mit bis zu -10° Grad. Die wichtigsten Traubensorten sind Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mencia und Verdejo.