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Klassisches Raclette
|Portionen||Schwierigkeitsgrad|
|4 Portionen||einfach|
Zutaten
- 600 g Raclettekäse
- 400 g kleine Kartoffeln
- 400 g Champignons
- 400 g Chirat Cornichons
- 1 Glas Chirat Mini-Silberzwiebeln extra frischer Geschmack 210 g
- 250 g Pouletbrust
Zubereitung
1. Die Kartoffeln in einem mit Salzwasser gefüllten Topf ungeschält für 20 Minuten kochen lassen.
2. Währenddessen die Pouletbrust in kleine, flache Stücke schneiden und die Champignons in Scheiben schneiden, die Cornichons und Mini-Silberzwiebeln abgiessen.
3. Nachdem der Raclette-Grill mindestens fünf Minuten vorgeheizt wurde, den Käse mit Fleisch und Beilagen in einem Pfannen verteilen und für etwa 5 Minuten in den Raclette-Grill schieben, woraufhin sich eine cremige, jedoch knusprige Konsistenz bildet.
4. Kartoffeln auf der Platte des Raclette-Grills warmhalten, eine Kartoffel aus dem Topf nehmen, auf dem Teller in kleine Stücke zerschneiden und das fertige Raclette mithilfe eines Holzspachtels über die Kartoffel verteilen.