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瑞士有机农业联合会Bio Suisse于周三在伯尔尼举行的年度新闻发布会上公布数据：2018年瑞士有机食品的销售额继续上升，超过30亿瑞郎，同比增长约10%。
Bio Suisse称，瑞士有机食品消费者在逐年增加，56%的人每天或每周数次将有机产品放入他们的购物车。
这使得2018年有机食品销售额首次突破30亿法郎，人均年购买有机食品达到360瑞郎(前年同期320瑞郎)，保持世界冠军的地位。
瑞士目前约有7100家农业企业按照有机食品标准进行加工生产食品。有机产品占瑞士农业总份额的15.4%。去年瑞士的有机食品销售额增长了13.3%，市场份额达到9.9%。
瑞士西部的有机市场增长速度最快，业已占到市场份额的9.9%，基本达到了瑞士德语区的增长率(10%)。意大利语区的增长速度也超过前一年，目前市场份额为8.6%。
Keystone-SDA/jdp