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Obwohl in der Herstellung ein klassischer Weinbrand, unterscheidet sich die Rezeptur des Metaxa von diesem durch die Zutat einer geheimgehaltenen Kräutermischung und von Muskat-Wein. Er wird daher als griechische Spirituosenspezialität und nicht als Weinbrand verkauft. Erfunden wurde dies durch Spyros Metaxas der 1880 zusammen mit seinen Brüder Weinberge in Piräus erwarb und dort begann die Weine zu destillieren. 1888 kam dann das erste Erzeugnis von Ihnen heraus.
Bernsteinfarben.
Offene Nase mit viel Kräuterduft und schönen Eichennoten. Im Gaumen füllig, mit Aromen von Feigen, Rosinen und Tabak. Lang anhaltend.