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La gastro-entérite aiguë (AGE) (grippe gastro-intestinale, virus gastro-intestinal, vomissements, diarrhée) se manifeste par une inflammation du tractus gastro-intestinal, qui affecte à la fois la muqueuse gastrique et l'intestin grêle.
Selles non formées et liquides et / ou augmentation de la fréquence des évacuations (pendant au moins 24 heures), avec ou sans fièvre et vomissements.
En règle générale, la diarrhée dure moins de 7 jours et JAMAIS plus de 14 jours.
Les agents pathogènes de la gastro-entérite aiguë sont de nombreux virus, bactéries et parasites. Les virus sont actuellement la cause la plus courante, en particulier les rotavirus. On pense que chaque enfant de cinq ans a eu une infection à rotavirus quel que soit son pays d'origine.
La gastro-entérite aiguë est une cause majeure de morbidité et de mortalité infantile dans le monde. La grande majorité des décès touchent les pays en développement, mais même dans les pays industrialisés, la gastro-entérite aiguë est la cause de nombreuses hospitalisations et de coûts élevés.
Le principal problème clinique de la gastro-entérite est la déshydratation, qui reflète généralement la gravité de la maladie. Les petits enfants sont particulièrement sujets à la déshydratation. Ils ont surtout besoin d'aide pour obtenir suffisamment d'eau et de nourriture.
Les solutions de réhydratation orale (SRO) sont recommandées dans le monde entier comme traitement de première intention pour les enfants atteints de gastro-entérite pour éviter les décès par déshydratation.
Cette solution est aussi recommandée pour les adultes et en particulier les personnes âgées.
Plusieurs études ont montré que seuls quelques probiotiques très spécifiques réduisent la durée de la diarrhée chez les enfants atteints de gastro-entérite aiguë. Plus tôt commence le traitement avec le probiotique, plus rapide sera guérie la gastro-entérite.