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Hai la stoffa del campione? Certo, perché chiunque può essere un campione se sa quali sono i suoi punti di forza, li alimenta e ne dà prova. Ecco perché ogni due anni i migliori professionisti svizzeri si sfidano in occasione degli SwissSkills e si assicurano il loro posto ai Campionati professionali europei EuroSkills, e ai campionati professionali internazionali WorldSkills. Anno dopo anno, i migliori apprendisti del settore della carne sono invitati a competere per l’ambito titolo di campione svizzero in cinque discipline nell'arco di tre giorni. Un incontro di giovani macellai-salumieri di talento provenienti da tutto il settore della carne e quindi anche dall’élite della carne di domani.