Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/00901.jsonl.gz/63

ما رأيكم في قهوة بنبات الترمس؟ أم تفضلون مُربّى النبق؟ بل لعلكم ترغبون في قطعة من جبنة "بيتو ستوريكو"؟ المصور الفوتوغرافي السويسري سيلفان مولّر بحث عن الإجابة وخاض رحلة البحث عن تراث الطبخ وفنونه في ثنايا جبال الألب وسهولها ومنعرجاتها.هذا المحتوى تم نشره يوم 20 مارس 2013 - 09:23 يوليو,
الصور التي التقطها سيلفان مُولّـر خلال رحلته الإستكشافية التي استمرت ثلاثة أعوام جُمّعت في كتاب نُشر تحت عنوان "فنون الطبخ المتوارثة في جبال الألب". وفي هذه الأيام، تُعرض مجموعة مختارة منها في رواق "Photogarage" بمدينة زيورخ.