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Bien que la bouteille de ce gin soit faite de verre, comme d'habitude, et non de granit, elle comporte une petite pierre carrée, qui est liée au goulot, un peu comme un souvenir pour chaque acheteur. Le nom fait référence au processus de filtration spécial, dans lequel le distillat fraîchement produit circule à travers un corps composé de galets en granit de différentes tailles, qui proviennent de la forêt bavaroise. À ce moment-là de la filtration, le gin a déjà absorbé les saveurs de 28 ingrédients biologiques certifiés. Le spiritueux de genièvre nommé "Bavarian Gin" provient de la distillerie de Penninger, qui produit des liqueurs et du schnaps depuis 1920. La société est située dans la zone industrielle Hauzenberg, où Reinhard Penninger a également ouvert, en 1991, le premier musée de Schnaps bavarois.
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