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Nonostante i problemi attuali, come la guerra in Ucraina e i cambiamenti climatici, il settore alimentare svizzero è relativamente resistente. Questa è la conclusione del rapporto sulla sicurezza alimentare di quest'anno realizzato da Agroscope per conto dell'Ufficio federale per l'approvvigionamento economico nazionale.
Tuttavia, ci sono fattori che potrebbero influenzare gli sviluppi: La guerra in Ucraina, la forte dipendenza dalle risorse produttive provenienti dall'estero e da infrastrutture funzionanti, il forte aumento dei prezzi e il cambiamento climatico.
I rischi attuali e futuri per la sicurezza dell'approvvigionamento sono oggetto dell'rapporto sulle minacce relative all'approvvigionamento economico del Paese (PDF, 1 MB, 24.06.2022).
Ulteriori informazioni
Pubblicazioni
Sicurezza dell'approvvigionamento in Svizzera e mercati agricoli (in francese) (PDF, 6 MB, 14.10.2019)
Ultima modifica 19.09.2022