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Auf Ackerfläche ist die Kalorienproduktion höher als auf Grünland. Für die Erhaltung der Versorgungssicherheit ist es deshalb zentral, dass sowohl eine ackerbauliche Nutzung als auch die Dauerkulturen in etwa in heutigem Umfang erhalten bleiben.
Der Beitrag für die offene Ackerflächen und Dauerkulturen ist in allen Zonen gleich hoch und er wird auch für die angestammten Flächen in der ausländischen Wirtschaftszone ausgerichtet. Es gelten die gleichen Voraussetzungen wie für den Basisbeitrag. Weil die offene Ackerfläche und Dauerkulturen gefördert werden, ist die Anforderung des Mindesttierbesatzes nicht nötig.
Der Beitrag für die offene Ackerfläche und für Dauerkulturen beträgt 400 Fr. je Hektare und Jahr.