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Die klassische Assemblage des Jahrgangs 2019 ist von Cabernet Sauvignon dominiert. Der Wein zeigt eine charakteristische Nase, die frische, fruchtige und würzige Noten mit feinen Holznoten vereint. Der cremige und perfekt ausgewogene Geschmack stützt sich auf ein dichtes, kräftiges Tanningerüst mit einer großen Präzision der Frucht.
Hier geniesst ein Plateau aus Kieselsteinen kalkhaltige und sandige Böden, die aufgrund der Nähe zum Fluss Garonne eine perfekte natürliche Drainage aufweisen. Das Land von Lynch-Bages bietet somit alle Voraussetzungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon, der Hauptrebsorte des linken Ufers von Bordeaux, die auch den Grossteil der Weinberge des Schlosses einnimmt. Um Rotweine mit intensivem Charakter zu erzeugen, baut das Haus in kleineren Mengen auch Petit Verdot, Merlot und Cabernet Franc an.
18 Monate in französischen Eichenfässern (75 % neu).
Vor den Toren von Pauillac gelegen, verdankt das Château Lynch-Bages einen Teil seines Namens dem Weiler "Batges", der seit dem 16. Jahrhundert Generationen von Winzern beherbergte. Seine große Weinbaugeschichte beginnt im 18. Jahrhundert mit der Ankunft der Familie Lynch. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie Cazes das Anwesen. Seitdem werden die Geschichte der Familie und die Geschichte des Weinbergs gemeinsam geschrieben...