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Freie Radikale sind Teile von Molekülen und versetzten biologisches Gewebe in oxidativen Stress und es so zerstören. Entstehung freier Radikale durch: Extreme Hitze (Feuer) UV-Strahlung Röntgen-Strahlung und andere Ionisierende Strahlung Zigarettenrauch Essen, das ionisierender Strahlung ausgesetzt war Krankheiten, die daraus entstehen können: Arterienverkalkung Rheuma Alzheimer Krebs Antioxidantien schützen gegen freie Radikale im Körper, da diese freie Radikale dauerhaft binden.