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Für diese Ausgabe der Tributo-Reihe arbeitete Asbel Morales mit zwei weiteren Rummeistern unterschiedlicher Generationen zusammen. Das Ergebnis ist ein Blend, der vier Rums aus unterschiedlichen Jahrzehnten enthält.
Beschreibung
Details
2016 führte man bei Havana Club eine neue Tradition ein: Jedes Jahr würde man einen neuen Tributo-Rum in limitierter Stückzahl auf den Markt bringen. Dabei solle sich der Fokus von Meister Asbel Morales jedesmal ändern. Für das Jahr 2019 bezog man gleich drei Generationen von Maestros Roneros in die Produktentwicklung ein. Die älteste Generation wurde von José Pablo Navarro repräsentiert, der seit 1971 in der Rumindustrie beschäftigt ist. Ausserdem wirkte die geschätzte Brennmeisterin Salome Alemán Carriazo mit, die seit 1988 zum Team von Cubaron gehört und seitdem allmählich auf der Karriereleiter emporgestiegen ist. Salome verlieh dem Rum - wenn man Asbel Morales glauben darf - einen femininen Touch. Jeder der Rummeister wählte eine besondere Blending-Basis aus, wodurch drei Rums, die jeweils seit den 70ern, 90ern bzw. 2010er Jahren im Fass lagerten, miteinander vereint wurden. Ausserdem fügte man einen Rum hinzu, der 25 Jahre lang in französischen Fässern gereift war. Der Tributo 2019 schmeckt nach getrockneten Früchten, Vanille und gerösteten Nüssen, wobei aufmerksame Verkoster ganz sicher noch ein paar weitere Aromen ausmachen können. Mit 2'500 Flaschen weltweit ist der Havana Club Tributo 2019 kein Schnäppchen, und sollte deshalb auch nicht leichtfertig verwendet (also etwa mit anderen Zutaten gemischt) werden.