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ELECTUS 2018
Die Trauben wurden nach Parzellen getrennt vinifiziert und der Ausbau zog sich über 18 Monate hin (Fässer aus französischer Eiche).
Der Jahrgang 2018 entspricht der vergangenen Weinsaison. Die Hitzebedingungen im Sommer führten zu gesunden Trauben von optimaler Reife. Aufgrund der heissen Tage und kühlen Nächte im September konnte das Aromapotential der Weine bewahrt werden. Zum Zeitpunkt der Weinernte waren die Beeren aufgrund des heissen und trockenen Sommers klein. Dieses Phänomen ergab eine bemerkenswerte Konzentration an Zucker, Aromen und Farbstoffen
Weinbeschrieb
Temperatur : 16-18°C
Region : Valais