Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06973.jsonl.gz/841

Votre login vous permet d'accéder aux fonctions étendues de Swissmilk. Inscription gratuite.
Veuillez vous connecter pour accéder aux fonctions étendues de Swissmilk.
Griller les escalopes 1-2 min de chaque côté dans le beurre à rôtir, assaisonner. Disposer sur un plat et placer au chaud au four préchauffé à 100 °C.
Parsemer les rondelles de citron de sucre et de poivre de Cayenne. Dorer brièvement dans le beurre à rôtir. Disposer les rondelles de citron sur les escalopes, décorer. Avant de déguster, presser légèrement les rondelles de citron sur les escalopes.
Servir avec un risotto.
Remplacer le veau par de l'agneau ou du poulet.
Remplacer le citron vert par un citron jaune.