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En mai 1268, Jacques, chantre de l’Abbaye, rédige sur un parchemin un acte par lequel Michel de Sez, dit Monier, obtient de pouvoir exploiter le moulin de l’Abbaye situé à la Choudanna (Lavey). La rédaction de la charte terminée, Jacques insère sa plume maculée d’encre noire dans la queue du parchemin à laquelle est appendu le sceau de l’acte. La présence d’une plume sur un document si ancien est probablement unique au monde.
Cet acte exceptionnel est conservé aux archives de l’Abbaye (CHA 34/1/7) ; il a été prêté pour une année au Musée national suisse pour être exposé au Forum de l’histoire suisse de Schwytz.