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Wenn Sie die Angewohnheit haben, Wasser mit Lebensmitteln zu trinken, insbesondere zuckerhaltige Leckereien, und auch Schwierigkeiten haben, einen konstanten Blutzucker aufrechtzuerhalten, beenden Sie diese Angewohnheit sofort. Wasser zusammen mit Ihren Zuckerleckereien wird Ihren Blutzuckerspiegel postprandial oder nach dem Essen des Snacks (mit Wasser) erhöhen. Während einer neuen Studie analysierten die Forscher den Blutzuckerspiegel von Menschen, die Marmeladendonuts mit oder ohne Wasser aßen, und notierten ihren Blutzuckerspiegel. Wissenschaftler aus Suriname in Südamerika stellten fest, dass diejenigen, die ihre süße Leckerei mit Wasser abspülten, nach dem Verzehr der zuckerhaltigen Leckerei einen höheren Blutzuckerspiegel hatten. Ein interessanter Befund war, dass Menschen, die beim Essen eines Donuts Wasser tranken, einen höheren Zuckergehalt hatten als diejenigen, die zwei Donuts gleichzeitig ohne Wasser aßen. Lesen Sie auch – Der Blutzuckerspiegel sollte während des Krankenhausaufenthaltes als „fünftes Vitalzeichen“ betrachtet werden: indische Ärzte
Es ist offensichtlich, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Snacks oder Lebensmitteln mit hohem oder niedrigem Zucker- oder Fettgehalt steigt. Aber eine zu starke Spitze kann zu Fettleibigkeit oder sogar Typ-2-Diabetes führen. Wenn Sie Wasser zusammen mit Essen trinken, steigt der Blutzuckerspiegel an. Experten sagen jedoch, dass Wasser dem Körper hilft, Glukose aufzunehmen. Schlagen Sie daher vor, vor oder nach dem Essen zu trinken, um die Auswirkungen des Zuckers zu minimieren. Lesen Sie auch – Der tägliche Verzehr dieser Nuss kann das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit Diabetes verringern
Obwohl in der Studie der Universität Anton de Kom nur Donuts gegessen wurden, deutet dies darauf hin, dass das Prinzip auch für andere Lebensmittel gilt. Beachten Sie also, dass Indianer, die Kaju Katli, Motichoor Ladoo und Ghee-beladene Halwa essen und sie dann mit zwei Gläsern Wasser abwaschen, Ihnen größeren Schaden zufügen werden. Lesen Sie auch – Gewährleistet mehr Ballaststoffe in Ihrer Ernährung weniger Diabetesmedikamente?
Die Studie wurde an einer Gruppe von 35 Personen durchgeführt, die vor, während oder nach dem Essen einen Marmeladenkrapfen aßen und Wasser tranken oder überhaupt nicht tranken. Es wurde dann festgestellt, dass Menschen, die neben dem Snack Wasser tranken, den größten Anstieg des Glukosespiegels im Blut hatten – ihr Spiegel stieg fast doppelt so schnell an wie in anderen Gruppen. Ein hoher Blutzuckerspiegel kann Anlass zur Sorge geben, da der Körper für ihn desensibilisiert werden und die Fähigkeit verlieren kann, den Blutspiegel richtig zu regulieren, was zu Diabetes führt. Zu viel Glukose kann auch dazu führen, dass der Körper mehr Insulin produziert, was dem Körper sagt, dass er auch etwas Zucker als Fett speichern soll.
Daher schlagen Wissenschaftler vor, vor oder nach dem Essen zu trinken, um die Auswirkungen des Verzehrs von Zucker zu verringern. Aber hier ist der Haken: Die Studie zeigte, dass Trinkwasser eine halbe Stunde nach dem Verzehr des Donuts den geringsten Anstieg des Zuckers verursachte, während das Trinken zuvor zu einem etwas größeren Anstieg führte als überhaupt kein Wasser.
Bildquelle: Shutterstock
Veröffentlicht: 22. August 2018, 11:57 Uhr | Aktualisiert: 22. August 2018, 12:08 Uhr