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Die marinierten Stücke etwas kleiner schneiden und kurz in etwas Öl braten, bis sie hell werden. Die Formen mit Tomatenwürfeln, Artischocken, Brokkoli, marinierten Stücken und geriebenem Käse füllen.
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Die Milch mit der Sahne und Ei oder Maisstärke mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Mischung auf die Füllung giessen und die Quiches etwa 25 Minuten lang in der Mitte des Ofens backen, bis sie braun sind. In den Formen abkühlen lassen und dann heraus nehmen.