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C’est en 1913 que la toute première boutique et donc la marque Chanel fît son apparition à Paris. Coco Chanel n’est alors qu’une simple modiste, mais qui rencontre vite un grand succès auprès d’une clientèle fortunée ; lorsqu’au début de l’été 1914 elle se lance dans la couture et ouvre sa première, vraie maison de couture. Suivant sa seule inspiration, elle raccourcit les jupes, supprime la taille en un mot libère le corps de la femme en modernisant l’habillement féminin. Elle lancera la mode des cheveux courts, popularisera le jersey et employera jusqu’à 300 salariés. Toujours très avant-gardiste, c’est en 1921, qu’elle lance sa marque de parfum et son premier parfum "CHANEL N°5", qui connaîtra un réel succès , grâce à la révélation, et la publicité involontaire faîte par Marylin Monroe, lorsqu’à la question « Que portez-vous pour dormir » elle répondit naïvement : « quelques gouttes de N° 5 ». Depuis, le N°5 demeure le produit vedette de la maison.