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葡萄酒窖
瑞士洛桑美岸皇宫酒店（Beau-Rivage Palace）拥有多达75,000瓶年份甄选窖藏佳酿，超过3000多款葡萄酒可供品鉴，无疑是欧洲最大的酒窖之一。
我们的首席侍酒师EDMOND GASSER获得了Gault＆Millau颁发的2020年“年度侍酒师”称号。他的座右铭是：“保持无可挑剔的好奇心，不断地为我们的客人带来欣喜和乐趣……所有这些与钱无关！”。Edmond作为侍酒师的职业生涯始于巴黎乔治五世四季酒店(Four Seasons George V Hotel Paris)的“Cinq”***餐厅，然后他前往德国，在慕尼黑米其林星级餐厅Königshof获得了次席的职位。两年半之后，他在法语区的Le Chat Botte餐厅开始了新的职业生涯。Le Chat Botte是日内瓦Beau-Rivage酒店内的一家米其林星级餐厅。随后在日内瓦文华东方酒店担任了一年主侍酒师。 在过去的几个月中，他一直在瑞士洛桑美岸皇宫酒店（Beau-Rivage Palace）Anne Sophie Pic餐厅担任首席侍酒师。