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Die Familie Micheletti ist seit 1960 im Besitz des Unternehmensgrundstücks und seit vielen Generationen sind der Anbau von Oliven und Wein ein charakteristisches Element des Unternehmens.Das Unternehmen wird von Micheletti Enio, seiner Frau Benucci Enrica und ihren Söhnen Maurizio und Moreno geführt.Alle Anbauoperationen werden direkt durchgeführt.Ursprünglich umfasste die Betriebserweiterung sechs Hektar, die hauptsächlich mit Olivenhainen und Weinbergen bebaut waren;Seit 1988 wurden aufgrund des Willens der Kinder, die Landwirtschaft fortzusetzen, benachbarte Ländereien erworben, um die Produktionskapazität zu erhöhen.Derzeit umfasst die Betriebsfläche zwanzig Hektar, eine bescheidene Größe, die ein sehr hohes Qualitätsniveau ermöglicht.