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Préparation
Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Déposez un saladier en métal contenant le chocolat noir à cuire dans le bain-marie. Parallèlement, vous pouvez faire fondre du chocolat blanc dans un deuxième saladier en métal.
Le ballon chocolaté en cinq étapes
- Gonflez des ballons de baudruche blancs et déposez-les dans une barquette.
- Recouvrez délicatement les ballons de chocolat noir (ou blanc) fondu, jusqu’à ce que ceux-ci soient totalement recouverts de chocolat sur la partie supérieure.
- Réservez le ballon au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse à nouveau.
- Crevez le ballon, sortez-le délicatement, et voilà, c’est terminé!
- Remplissez le ballon de glace ou de baies fraîches.