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WOO® Fast Endurance repose sur un mélange d'hydrates de carbone à longue chaîne provenant d'amidon de maïs à haut poids moléculaire et d'hydrates de carbone à chaîne courte comme la maltodextrine, le glucose et le saccharose.
L'amidon de maïs est l'un des glucides à haut poids moléculaire. En combinaison avec l'eau, il en résulte une solution à faible osmolalité malgré sa propriété hypertonique.
L'osmolalité indique comment l'eau et d'autres substances peuvent pénétrer à l'intérieur de la cellule à travers la membrane cellulaire. Plus l'osmolalité est faible, plus le transport à travers la membrane cellulaire est facile et rapide.