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Malvasia und ihre Rebvarietäten sind sehr breit gefächert.
Malvasia ist der Gattungsname einer breit gefächerten Gruppe von weiss- über rosa- und grau- bis hin zu dunkelfarbenen Rebvarietäten, die vor allem süsse Weine mit viel Alkohol ergeben. Die Überlieferung besagt, dass Malvasier von der griechischen Hafenstadt Monemvasia auf der Südostseite des Peloponnes stamme. 1214 wurden erstmals süsse Weine aus Monemvasia erwähnt, 1278 importierten die Venetier «vinum de Malvasias» (eine Verballhornung von Monemvasia). Ob alle Malvasier, die es heute gibt, aus Monemvasia stammen, ist nicht erwiesen. DNA-Analysen, um Jahrhunderte jünger als Legenden, liefern keine Bestätigung. Das Rebsortenlexikon «Wine Grapes» listet über 80 Sorten auf, die den Namen Malvasia tragen (inklusive Malvoisie, Malvasier, Malvazija). Viel Malvasia gibt es in den Weingebieten Italiens vom Piemont bis Brindisi. Malvasia Fina ist eine portugiesische Spitzenvarietät und heisst auf Madeira auch Boal. Malvasia Branca de São Jorge wird auf Madeira für Malvasia gebraucht, auch Malmsey genannt, die süssesten Madeira-Weine.