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Terroir Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weingutes, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel. Klima: Kalter, trockener Winter. Infolge Frost ungleichmässiges Aufbrechen der Knospen. Schöner regelmässiger Austrieb. Normale Blüte. Von Juli bis September kapriziöse Wetterlagen. Schön während der Weinlese. Feiner Jahrgang. Wenig Edelfäule.