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14 millions de personnes vivent de la production de cacao. On estime que 90 % du cacao produit dans le monde provient d'exploitations familiales, qui ne cultivent souvent que de petits champs de moins de cinq hectares et reçoivent souvent des prix beaucoup trop bas pour leurs produits, qui sont inférieurs à la valeur réelle du marché. Avec son système de normes et de conseils, Fairtrade offre aux familles de petits exploitants la possibilité d'améliorer leur qualité de travail et de vie et d'investir dans un avenir durable.
A l'occasion de la Sweet Revolution, nous exigeons des revenus équitables, des conditions de travail et de production justes et la fin du travail des enfants.
Ensemble, nous pouvons faire plus
Les familles de cultivateurs de cacao gagnent si peu qu'elles vivent souvent sous le seuil de pauvreté.
- Fairtrade est le seul système standard qui lutte contre la pauvreté avec un prix minimum et une prime supplémentaire. La prime supplémentaire améliore les conditions de vie des familles d'agriculteurs ainsi que de leurs communautés villageoises en investissant dans la santé, l'éducation, l'environnement, l'économie, etc. Fairtrade garantit ainsi aux agriculteurs un filet de sécurité financière, même si les prix mondiaux du cacao baissent.
- Les coopératives Fairtrade perçoivent une prime et la contrôlent à 100 %, en décidant elles-mêmes, dans le cadre d'un processus démocratique, de l'utilisation exacte de la prime.
- Grâce à certains programmes mis en place par Fairtrade, les agriculteurs peuvent progresser vers des revenus de subsistance et un meilleur bien être social. 377 producteurs de cacao reçoivent actuellement, en plus de la prime Fairtrade, un prix du cacao plus élevé sous la forme d'une rémunération supplémentaire.
- Grâce à la diversification, les producteurs disposent de sources de revenus supplémentaires.
Les structures établies du commerce mondial désavantagent les familles de producteurs de cacao.
- Les agriculteurs du commerce équitable sont habilités à s'organiser démocratiquement et à devenir plus durables.
- Dans les coopératives Fairtrade, les agriculteurs bénéficient de formations sur l'entretien des exploitations, les mesures de sécurité et la productivité.
Les groupes les plus vulnérables et les producteurs sont les premières victimes du changement climatique. C'est pourquoi Fairtrade agit de manière proactive dans différents domaines.
- Réduction de la déforestation et donc diminution de l'empreinte carbone dans certaines régions de production de cacao.
- Retour à des pratiques agricoles durables qui contribuent à préserver la biodiversité, à améliorer la sécurité alimentaire et à protéger les ressources naturelles.
- Encouragement de la protection de la biodiversité par la plantation d'une variété d'arbres et de cultures vivrières afin d'améliorer la santé des sols et d'absorber le CO2.
- Conseil envers les producteurs de cacao dans leur stratégie de diversification afin qu'ils soient moins sujets aux variations climatiques ou mauvaises récoltes.
Fairtrade donne la priorité à ceux qui se nourrissent de cultures vivrières et nous fournissent notre alimentation.
- Fairtrade travaille à renforcer de manière globale la position des petits producteurs au niveau international afin qu'ils puissent mieux vivre de leur culture.
- Fairtrade accorde une importance toute particulière à l'égalité des sexes et la diversification des revenus des femmes et pousse les productrices de cacao à devenir des chefs d'entreprise et des leaders.
- Les agriculteurs du commerce équitable sont très conscients du problème du travail des enfants et sont bien informés des normes et standards détaillés et des questions d'éducation. Fairtrade introduit des systèmes de contrôle interne afin d'identifier à temps les risques pour les enfants et d'agir de manière proactive de façon à éviter au maximum le travail des enfants.
Concours:
La Suisse a besoin d'une Sweet Revolution! Participe toi aussi.
Précisément pour la Sweet Revolution, nous offrons 3 coffrets de chocolats exclusifs, remplis d'une sélection variée des meilleurs produits chocolatés les plus équitables que la Suisse ait à offrir.
Pour participer, il suffit de remplir le formulaire ci-dessous et de s'abonner à notre newsletter. Les gagnants seront tirés au sort et contactés personnellement.
Anne-Marie Yao, responsable du programme cacao, Fairtrade Afrique:
"J'aimerais que les consommateurs et les entreprises partenaires convainquent encore plus de personnes qu'il est important pour les cultivateurs de gagner plus. C'est la seule façon pour eux d'avoir un avenir avec la culture du cacao".
Les standards Fairtrade sont l'ensemble des règles que les organisations de petits producteurs, les plantations et les entreprises doivent respecter tout au long de la chaîne de valeur. Ils comprennent des exigences sociales, écologiques et économiques minimales afin de garantir un développement durable des organisations de producteurs dans les pays dits producteurs.
En outre, nous lançons, en collaboration avec nos partenaires, différents programmes et projets visant à aborder et à améliorer des thèmes spécifiques tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Le projet pilote Sankofa
Une alliance entre Fairtrade, Coop, Chocolats Halba et plusieurs autres organisations s'est formée pour mettre en place le projet "Alliances for Sankofa" (Alliances pour Sankofa). L'objectif du projet est de réduire la déforestation et donc l'empreinte carbone dans certaines régions productrices de cacao. Pour ce faire, il utilise une approche qui contribue également à l'amélioration des moyens de subsistance des agriculteurs, en partant du principe que les actions environnementales doivent aller de pair avec le développement social et économique si l'on veut qu'elles soient réellement durables.