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La présente page ne concerne pas les animaux sauvages en général, mais essentiellement ceux qui, d'une manière ou d'une autre, sont au service de l'homme : animaux de zoo ou de cirque, rapaces présentés lors de spectacles de vol ou de fauconnerie, animaux sauvages de rente ou de compagnie, utilisés à des fins thérapeutiques (poissons Kangal p. ex.) ou de recherche (poissons zèbres p. ex.). La pêche et la chasse, quant à elles, relèvent essentiellement de l'Office fédéral de l'environnement (OFEV).
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