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Le nom de Rossens apparaît sous la forme "Rossin" dès le 12e siècle pour désigner le village qui constitue alors l'arrière pays des seigneurs châtelains d'Illens. De cette époque ancienne, seules subsistent les ruines du château médiéval, émouvant témoin de pierres dans un écrin de forêt sauvage.
Le village de Rossens est d’abord connu pour son Barrage, qui a été construit en 1948 et a donné naissance au Lac de la Gruyère. Cet événement a permis à Rossens d’entrer dans la modernité.
Les plans de Rossens peuvent être consultés à l'adresse suivante : plandeville.ch/rossens
Rossens : une commune de la Sarine en expansion (travail de maturité gymnasiale de M. Manuel Greca, avril 2011)