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Milch ist die Grundlage unserer Produkte
Der wichtigste Rohstoff in unseren Produkten ist die Milch. Wir beziehen unsere Milch von Milchbauern, welche in der Regel in der näheren Umgebung der Danone-Werke sind.
Der CO2-Fussabdruck der Milch wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst. Einen grossen Anteil macht der Methanausstoss der Milchkuh aus. Methan ist ein Treibhausgas und entsteht als Nebenprodukt im Verdauungstrakt der Kuh, aber auch bei der Verdauung anderer Wiederkäuer oder bei Wildtieren in der freien Natur.
Durch Verbesserungen in der Futterzusammensetzung lässt sich der Methan-Ausstoss der Milchkuh deutlich reduzieren. Danone Frankreich verringerte durch eine veränderte Futterration den Methan-Ausstoss von Kühen beispielsweise um 14 Prozent.