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#1 英国 チェダーとコーニッシュ・ヤーグ
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イングランド南西部地方のデヴォンにあるクイックス・ファームには、ウィルがアルチザン・チーズを守ろうと決めたきっかけとなった、クロスで包む伝統チェダーがある。イングランド南西部地方のデヴォンにあるクイックス・ファームには、ウィルがアルチザン・チーズを守ろうと決めたきっかけとなった、クロスで包む伝統チェダーがある。ウィルと娘のエリーは、伝統的なイギリスチーズの生産者として最大規模に成長した農場を訪れ、スフレ作りに挑戦。シャープハムでは、空飛ぶ円盤形の個性的なチーズを、コーンウォールのリンハー・デイリーズでは、ネトルの葉でくるむ珍しいチーズについて学ぶ。
出演
- ウィル・スタッド／声：後藤敦
- エリー・スタッド／声：丸山有香