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LID. Die Aquakultur ist der weltweit am raschesten wachsende Sektor der Tierproduktion. Gemessen am Produktgewicht stieg der Anteil der Aquakultur an der weltweiten Versorgung mit Fisch, Krebstieren und Muscheln von 3,9 Prozent im Jahr 1970 auf 27,3 Prozent im Jahr 2000. Im Jahr 2001 stieg der Anteil auf 29 Prozent. Dies ist dem so genannten SOFIA-Report 2002 der Landwirtschafts- und Ernährungsorganisation der Vereinten Nationen FAO zu entnehmen zu entnehmen, wie der Informationsdienst Animal Health Online (AHO) meldet. In Aquakulturen wurden im Jahre 2000 45,7 Millionen Tonnen mit einem Wert von 56,5 Milliarden US-Dollar (77,4 Mrd. Franken) produziert. Darin enthalten sind auch aquatische Pflanzen. In 2001 stieg die weltweite Produktion auf 48,2 Millionen Tonnen mit einem Wert von 60,9 Milliarden US-Dollar (83,4 Mrd. Fr.). China ist und bleibt mit 71 Prozent am Produktionsvolumen der mit Abstand grösste Produzent.
Mediendienst Nr. 2605 vom 27. Februar 2003