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Ein normaler Energiestoffwechsel bezeichnet den Teil des Stoffwechsels von Lebewesen, der der Gewinnung von Energie dient. Er unterscheidet sich vom Baustoffwechsel , der dem Aufbau von Körperbestandteilen dient und Energie verbraucht. Der normale Energiestoffwechsel: Was hilft? Die meisten phototrophen Lebewesen können dafür auch chemotroph Energie gewinnen, also durch einen Energiestoffwechsel, zum Beispiel bei Lichtmangel.
Speicherung der Energie und Transport der Energieträger
Chemotrophe Lebewesen nutzen die bei den exergonen Stoffumsetzungen frei werdende Energie. Sie speichern sie kurzzeitig, indem sie unter deren Verbrauch energiereiche Stoffe synthetisieren, aus denen bei Umkehrung der Synthese die Energie leicht wieder freigesetzt werden kann. Dazu eignen sich Nucleosid-Phosphate, da durch Abspaltung ihrer Phosphatreste Energie frei wird und durch Energieaufwand Phosphatreste wieder daran gebunden werden können . Mit Nucleosid-Phosphaten kann auf diese Weise Energie gespeichert und auch transportiert werden.
Als eine weitere Speichermethode von Energie kann die Fettsäuresynthese angesehen werden.
Betrag der Energie
Die bei der Stoffumsetzung frei werdende Energie ist die durch die Umsetzung verursachte Änderung von Gibbs Freier Energie, also die Differenz zwischen den Energiegehalten der umgesetzten Stoffe und denen der daraus gebildeten Stoffe . Oft ist die Konzentration der Reaktanten nicht bekannt und sie ändert sich im Verlauf der Umsetzung. In diesen Fällen kann die Änderung der Freien Energie nicht bzw. nur schwer berechnet werden.