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Ernährung - ein Schlüssel für den Übergang
Das
globale Ernährungssystem ist für 30% der Treibhausgasemissionen (THG) verantwortlich,
deshalb ist es nützlich zu verstehen, wie es funktioniert, und entsprechend zu
handeln. Die im Juni 2021 begonnenen Schulungen sind gut besucht und einige
Gemeinschaftsprojekte werden bereits in der Westschweiz umgesetzt.
Im Jahr 2 werden die Aktivitäten von den Kantonen Waadt und Genf auf die
gesamte Westschweiz ausgeweitet, im Jahr 3 dann auch auf die Deutschschweiz.