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Die Melasse ist ein Süßstoff, der natürlich an Mineralen reich ist im Gegensatz zu raffiniertem weißem Zucker, aus dem der Großteil Nährstoffe weggenommen gewesen ist. Sie ist an Mangan, Kupfer, Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium und Selen reich. Das ist auch eine gute Vitamin B6 Quelle. Die Melasse ist ein honigartiger dunkelbrauner Zuckersirup, der als Nebenerzeugnis in der Zuckerproduktion aus Zuckerrohr anfällt.
Zutaten
Bio schwarze Melasse
Empfolene Tagesdosis
2 Kaffeelöffel täglich