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Il Fatto n. 254 ti condurrà all’estrema punta meridionale del Vietnam sul Mar Cinese Meridionale, nella provincia di Ca Mau, dove fattorie bio allevano gamberi per Coop. Il prezioso lavoro degli allevatori contribuisce allo sviluppo economico della regione e al miglioramento delle condizioni di vita delle loro famiglie. Inoltre, con il rimboschimento delle foreste di mangrovie nel delta del Mekong, gli allevatori valorizzano un ecosistema tra i più importanti al mondo e l’habitat di numerose specie ittiche e di crostacei.
Coop si impegna in questo senso dal 2001, con l’introduzione di sistemi di allevamento biologici e il rimboschimento delle mangrovie nella regione, dopo aver compreso che lo sfruttamento intensivo influiva negativamente sull'ambiente e sull’allevamento di gamberi. Oggi 1200 famiglie di allevatori lavorano in fattorie certificate bio su una superficie di oltre 6000 ettari e i loro redditi sono di gran lunga superiori a quelli derivanti dall'allevamento convenzionale di gamberi.
Una volta atterrato a Saigon, dopo aver esplorato la città a piedi o in motorino, con un volo interno raggiungerai la provincia di Ca Mau, nel sud del paese. Un motoscafo ti porterà alla fattoria di un allevatore di gamberi, dove potrai pernottare e, insieme ad altri tre reporter, sperimenterai la vita quotidiana nelle fattorie bio, sbircerai dietro le quinte dell'allevamento di gamberi e scoprirai come avviene la raccolta. Visiterai inoltre le meravigliose foreste di mangrovie, accompagnato dal responsabile di progetto Coop.
Date del viaggio: 5.9 – 12.9.2018