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Am Freitag, den 13. Oktober 2023, organisierte Agrarinfo.ch im Rahmen des Welternährungstags eine Konferenz zum Thema „Mein Essen, unsere Landwirtschaft und das Klima“.
Mehrere Redner aus der Schweiz und aus Afrika gaben nacheinander eine Bestandsaufnahme der aktuellen Situation und zeigten Beispiele für eine Übergangs-Nahrungsmittelwirtschaft, die manchmal als utopisch angesehen wird.
Den ganzen Tag über konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf einem Banner ihre Anliegen aufschreiben, die sie über eine Vertreterin vor Ort, Saskia Sanders, nach Bern bringen wollten.
Weiter unten finden Sie eine Zusammenfassung dieser Wünsche. Wir haben sie in drei Kategorien zusammengefasst, die aus der neuen „Klimastrategie für Landwirtschaft und Ernährung 2050“. Dies sind die drei Ziele (unten fett gedruckt), um nachhaltige Nahrungsmittelsysteme zu erreichen.
- Die Landwirtschaft gewährleistet eine an das Klima und die lokalen Bedingungen angepasste Produktion und hat gleichzeitig einen Selbstversorgungsgrad von mindestens 50 %.
- Die Landwirtschaft gewährleistet eine an das Klima und die lokalen Bedingungen angepasste Produktion und hat gleichzeitig einen Selbstversorgungsgrad von mindestens 50 %.
- Zoll in Abhängigkeit von der Nachhaltigkeit des zu importierenden Produkts.
- Sicherstellung einer menschenwürdigen Bezahlung für landwirtschaftliche Produkte (fairer Preis), damit die Bauernschaft und die Menschen, die im ländlichen Raum arbeiten, ein würdiges Einkommen haben!
- Hören Sie die Frauen und Bäuerinnen.
- Fördern Sie die DUALE Ausbildung von landwirtschaftlichen Lehrlingen (und anderen Berufen), um Arbeitskräfte in der Landwirtschaft und PRAKTIKANTEN zu schaffen.
- Nehmen Sie sich ein Beispiel an den Erfahrungen unserer afrikanischen Freundinnen.
- Fordern Sie, dass Städte, Gemeinden, Krankenhäuser, Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung mit gutem Beispiel vorangehen und Produkte aus der regionalen bäuerlichen Landwirtschaft verwenden.
- Die Bevölkerung ernährt sich gesund und ausgewogen. Dadurch reduziert sie den Treibhausgas-Fußabdruck der Ernährung pro Person im Vergleich zu 2020 um zwei Drittel.
- Eine Gesundheitspolitik, die die Verbraucher über die Auswirkungen einer gesunden (lokalen, unverarbeiteten) Ernährung auf ihre Gesundheit informiert.
- Kindern beibringen (Pflichtunterricht in der Schule), wie man Gemüse anbaut und wie man es mit möglichst wenig Foodwaste zubereitet und sie in einen nicht „perfekten“ Apfel beißen lässt -> der genauso gut schmeckt!
- Das Recht auf Nahrung in die Bundesverfassung aufnehmen.
- In Schulkantinen (3-12 Jahre / lebenslang / von der Krippe bis zur Universität) in Verbindung mit dem Klimawandel lernen, sich anders zu ernähren.
- Gesetze gegen Spekulation! Stoppt Lobbyisten in der Politik! Wie wäre es, wenn unsere Behörden auf die Forderungen der Basis hören würden: lokale und saisonale Produkte!
- Hirse aufwerten!
3. Die Treibhausgasemissionen aus der nationalen landwirtschaftlichen Produktion werden im Vergleich zu 1990 um mindestens 40 % gesenkt.
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- „GUT FÜR DAS KLIMA“ Landwirtschaft, z. B. Agroforstwirtschaft, durch Zahlungen unterstützen.
- Landzugang für Neo-Landwirte erleichtern, Anzahl der kleinen Landgüter erhöhen (fördern), Subventionen für INDUSTRIELLE Landwirtschaft senken/abschaffen.
Eine vierte Kategorie wurde für Wünsche hinzugefügt, die sich nicht in die drei Grundkategorien einordnen lassen.
4. Sonstige Wünsche:
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- Wir müssen alle Gebäude auf unseren Betrieben nutzen, aber die Gesetze erlauben es uns NICHT.
- Vereinfachung der Verwaltungsverfahren: auf kantonaler und eidgenössischer Ebene.