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Les vins sans alcool devraient toujours se boire bien frais (ceci est valable également pour des jeunes vins contenant de l'alcool).
En buvant le vin à températures trop élevées, un manque d'harmonie entre ses éléments se manifeste. Le bouquet "se désintègre" et les arômes (p.ex. doux ou acides) prédominent unilatéralement.
En versant le vin, sa température monte déjà d'environ 2°C. C'est pourquoi il vaut mieux le servir plutôt trop frais que trop chaud.
Veuillez prendre note qu'après le transport, les vins devraient reposer pendant quelques jours.