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Die Sieneser Patrizierfamilie Costanti besass seit dem Mittelalter Ländereien und Rebberge in Montalcino. Bereits im 18. Jahrhundert unternahm Crescenzio Costanti Studienreisen nach Frankreich und legte danach einen Weinberg in einer steinigen Steillage an. Die ersten Spuren des Brunello führen zu Costantis Nachkommen, dem Advokaten Tito Costanti, der zusammen mit anderen Produzenten erstmals einen Wein dieses Namens produzierte und 1870 auf einer Ausstellung in Siena präsentierte. In den 60er-Jahren des 20. Jahrhunderts spielte der Arzt und Winzer Emilio Costanti eine wichtige Rolle, kämpfte er doch an vorderster Front für die breite Vermarktung des Brunello.
Bürgt persönlich für die Qualität seiner herausragenden Brunelli: Conte Andrea Costanti
Heute zeichnet der Ästhet Andrea Costanti verantwortlich für den traditionsreichen Betrieb. Das Markenzeichen seiner Brunelli: Eleganz, Tiefgang und konstant hohe Qualität. Kellermeister Simone Nannetti und der berühmte «Flying Winemaker» Vittorio Fiore führen im Keller das Zepter; hier werden die Weine in traditionellen, aus slawonischer Eiche gefertigten Fudern sowie in französischen Barriques verfeinert.