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Kaffeetrinker sollen besser ein Glas Wasser mittrinken. Damit soll der Flüssigkeitsverlust ausgeglichen werden, welcher durch die entwässernde Wirkung des Koffeins entsteht. Diese Empfehlung ist jedoch falsch und beruht auf Fehlinterpretationen von Daten aus früheren Studien.
Heute weiss man, dass ein Glas Wasser und eine Tasse Kaffee den gleichen Einfluss auf den Flüssigkeitshaushalt des Körpers haben. Das im Kaffee enthaltene Koffein hat zwar eine harntreibende und natriumausscheidende Wirkung, auf die Tagessicht kann dies vom Körper jedoch gut ausgeglichen werden. Drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag gelten als moderat und können bedenkenlos zur empfohlenen täglichen Flüssigkeitszufuhr von 1.5 Litern gezählt werden. Wer also ein Glas Wasser zum Kaffee trinkt, sorgt doppelt für seine Flüssigkeitsversorgung.
Kaffee ist gesund
Und was geschieht, wenn mehr Kaffee als empfohlen getrunken wird?
Nichts, sagt die Studie. Allerdings waren die vorteilhaften Effekte auf die Gesundheit weniger ausgeprägt, wenn mehr als drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag konsumiert wurden.
Quellen:
Studie BMJ: https://www.bmj.com/content/360/bmj.k194
https://www.t-online.de/leben/id_82769914/kaffee-19-positive-effekte-auf-die-gesundheit-gibt-es-laut-wissenschaft.html
https://www.welt.de/gesundheit/article160309913/Entzieht-Kaffee-dem-Koerper-wirklich-Wasser.html