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Seit dem 1. April 1958 gibt es den Verband der Schweizerischen Hersteller von Suppen und Saucen - kurz Suppenverband.
Aber diese Bezeichnung wird der Produktvielfalt nicht gerecht. Die Mitglieder des Verbands stellen weitaus mehr als Suppe her. Eine bunte Vielfalt kulinarischer Produkte von der Bouillon bis zum
Senf sind Teil des Portfolios der Mitglieder.
Culinaria Suisse ist Ansprechpartner und Meinungsbildner in Bezug auf rechtliche und politische Fragen im Zusammenhang mit Herstellung und Handel der vertretenen Produkte in der Schweiz. Der
Branchenverband ist Mitglied der Foederation der Schweizerischen Nahrungsmittel-industrien (fial) und von
Culinaria Europe.