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Les Algues Brunes
Les algues brunes et rouges sont des antioxydants puissants utilisés pour leur richesse minérale. Elles contiennent également de l’iode qui est nécessaire au bon fonctionnement de notre thyroïde. Leur capacité à diminuer le LDL est également démontrée scientifiquement ainsi que leur effet sur les phanères et le collagène.
Les algues brunes, aussi nommées Phaeophyceae ou Phéophycées (du grec φαιός : brun, sombre) sont une classe d’algues de l’embranchement des Ochrophyta. Ce sont des algues qui utilisent comme pigment collecteur de lumière de la chlorophylle c combinée à un pigment brun, la fucoxanthine.