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Comment ça marche
- 1Retirer les asperges de l'extrémité la plus dure, les laver et les faire cuire à la vapeur pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore "al dente".
- 2Faire cuire à la vapeur 2/3 des brins de ciboulette pendant une minute et réserver.
- 3Hacher très finement les autres brins de ciboulette et ler mélanger avec la mayonnaise.
- 4Disposer les tranches de Roastbeef sur une planche à découper et les enduire d'une couche de sauce tartare présente dans l’emballage du Roastbeef.
- 5Déposer une asperge sur le bord de chaque tranche et l’envelopper dans la tranche de rôti de Roastbeef.
- 6Nouer chaque rouleau avec un brin de ciboulette cuite à la vapeur et les aligner sur une planche à découper ou un plateau de service.
- 7Servir immédiatement ou mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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