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Le diagramme en arêtes de poisson (également appelé diagramme d'Ishikawa et de cause à effet) est une technique de remue-méninges structurée permettant d'identifier les facteurs ou les causes sous-jacents potentiels d'un problème et de les classer en catégories utiles.
Le problème est représenté à la tête ou à la bouche du poisson et les arêtes représentent différentes catégories de causes, chacune avec une liste de causes contributives possibles. L'équipe peut utiliser la "technique des 5 pourquoi" ou continuer à poser des questions "pourquoi" pour trouver des causes plus profondes et les organiser en catégories pertinentes.
Les catégories typiquement utilisées dans un diagramme en arête de poisson sont les matériaux, les mesures, les personnes, le temps, l'énergie, les machines/infrastructures et l'environnement.