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BesonderesSchwarztee aus Georgien, verarbeitet in der klassischen georgischen Art, wohl an einen Qi Men Gong Fu erinnernd - aus Qimen stammen die georgischen Teepflanzen ursprünglich.
Um 1850 wurde auf Initiative des russischen Zaren Teepflanzen aus China nach Georgien gebracht; seither wird in Georgien Tee produziert. Nach einem Niedergang im Zuge der Auflösung der Sowjetunion wird in letzter Zeit wieder vermehrt Aufmerksamkeit auf sorgfältige Produktion von Qualität gelegt.
Zubereitung100 °C / 3 – 4 Min.
ZusammensetzungPurer schwarzer Tee