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Cette machine à expresso R58 Dual V2 de Rocket Espresso possède tout l'équipement dont le barista amateur a besoin, mais est également adapté pour le bureau : la toute dernière technologie à double boiler, un PID à commande externe et une pompe rotative particulièrement silencieuse.
La machine à expresso peut être utilisée non seulement via le raccord d'eau fixe, mais aussi via le réservoir d'eau. Elle dispose de la même technologie commutable que les modèles déjà populaires de la série Evoluzione.Plus d'informations...
Jusqu'au début des années 90, Ennio Berti était développeur technique chez l'un des plus grands fabricants italiens de machines à expresso. Il estima que le moment était venu d'apporter des changements radicaux aux machines à expresso domestiques. L'idée de base était de commencer à la fin de la chaîne de production, à partir de l'expresso parfait dans la tasse. Une machine digne de tous les superlatifs fut le résultat de ce travail. Elle fut repensée dans les moindres détails. La chaudière en cuivre par exemple, a été équipée d'une bride d'extrémité sans plomb, ce qui améliore grandement le rendement thermique. L'extérieur de la chaudière est nickelé pour éviter l'oxydation du cuivre. Le système Thermo-Siphon a été également complètement repensé. Les bras vapeur sont équipés du système Cooltouch.
Rocket Espresso et ECM
En 2007, l'entreprise ECM Italie se scinda en deux, ECM se concentrant sur les machines industrielles et le secteur de l'électroménager et fusionnant avec Rocket Espresso Milano Ltd. sous la direction du fils du fondateur Daniele Berenbruch et d'Andrew Meo et Jeff Kennedy. Les machines à expresso domestiques ECM sont assemblées et distribuées en Allemagne.