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Die Geschichte des Weines in Australien
Der erste Weinbauer Australiens war der Engländer Gregory Blaxland. Als er seinem ersten in Australien produzierten Wein in England mitbrachte, bekam er zu seinem Erstaunen die Silbermedaille der Royal Society of Arts überreicht. Die Goldmedaille folgte wenige Jahre später.
In Australien selber schätzte man eher die Importe aus Europa. Erst als weitere europäische Reben ihren Weg nach Australien fanden, begann der Markt im Land sowie der Export zu blühen.
Der heutige Anbau in Australien
Das Klima im Süden Australiens bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Doch nur dank effizienten Bewässerungssystemen konnte der Anbau wachsen. Noch heute wird der Weinbau ausgebaut und die Nachfrage in Amerika und Europa nach australischem Wein wächst weiter.
Beliebte Rebsorten
Die meist sehr fruchtigen Weine bestehen mehrheitlich aus Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Shiraz und Semillon. Gerade diese fruchtigen Noten unterscheiden ihn vom europäsichen Wein.