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Der Wein
Strohgelb. Ein leicht mazerierter Weißwein, sehr trinkbar und schmackhaft. Beweglichkeit und Frische im Dienste einer reifen Frucht und eines verschleierten Tannins für einen ganzheitlichen, kernigen und universell schmackhaften Wein.
Weingut
Das Tigullio-Gebiet in der Provinz Genua liegt zwischen dem Golfo Paradiso und dem Bisagno-Tal im Westen, dem Trebbia-Tal und dem Aveto-Tal im Norden, dem Vara-Tal und dem Bezirk Baie del Levante im Osten.
Vinifikation
Abbeeren, Zerkleinern und Mazeration auf den Schalen während der gesamten Dauer der spontanen Gärung in Edelstahltanks. 6 Monate lang in denselben Behältern reifen lassen.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Käse, Fisch, Krustentiere.
Alkoholgehalt
12%