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Wermut (Artemisia absinthium) ist ein Kraut, das in den alkoholischen Getränken Wermut und Absinth verwendet wird. Sein Öl besteht aus der Chemikalie Thujon, die schädlich sein kann.
Das Thujon im Wermutöl erregt das Hauptnervensystem und kann Krampfanfälle und andere unerwünschte Wirkungen verursachen. Andere Chemikalien im Wermut können abschwellend wirken.
Menschen verwenden Wermut bei Verdauungsproblemen, Morbus Crohn, einer Nierenerkrankung namens Iga-Nephropathie, Osteoarthritis und zahlreichen anderen Erkrankungen, aber es gibt keine guten klinischen Beweise, die diese Anwendungen unterstützen. Es gibt auch keine guten Beweise für die Verwendung von Wermut für Covid-19. Die Verwendung thujonhaltiger Wermutartikel kann riskant sein.
Verwechseln Sie Wermut nicht mit Artemisia herba-alba, Beifuß, Sweet Annie, Wurmkraut oder Ingwer. Diese sind nicht dasselbe. [2]
Geschichte und Verwendung
Das bittere Öl wird aus der Pflanze gewonnen und hat neben dem Absinth eine Reihe weiterer Verwendungsmöglichkeiten!
Die früheste historische Erwähnung von Wermut, die ich entdecken konnte, geht bis ins Jahr 2800 v. Chr. zurück. Der legendäre chinesische Kaiser Shen-nung (auch „der großartige Heiler“ genannt) probierte im Alleingang jede Pflanze in China, um herauszufinden, ob sie gut schmeckte und welche Gefahren sie barg. Die Legende besagt, dass er während seiner Forschungen zweiundsiebzig Mal an einem einzigen Tag vergiftet wurde und dennoch bemerkenswerterweise keine langfristigen Auswirkungen erlitt. Andere Geschichten besagen jedoch, dass er grün wurde und an einer gefährlichen Überdosis starb – Sie entscheiden! Er wird mit der Entdeckung in Verbindung gebracht, dass süßer Wermut gegen Malaria hilft und heute in der Kräutermedizin als Antimalariamittel eingesetzt wird. Laut dem Department of Bioengineering, University of Washington, soll er auch eine selektive Toxizität gegenüber Krebszellen haben.
Die medizinische Verwendung von Wermut geht ebenfalls auf die 1840er Jahre zurück, als den Truppen der französischen Fremdenlegion, die in Algerien kämpften, Absinth angeboten wurde, um verschiedenen Fieberzuständen vorzubeugen. Dadurch kamen die Soldaten auf den „Geschmack“ des Absinths, der sie an Paris erinnerte und die französische Gesellschaft schnell in seinen Bann zog.
Die Verwendung von Wermutblättern und deren Kombination mit Alkohol ist uralt und wird in alten Texten wie der Bibel und ägyptischen Papyri erwähnt. Seit vielen Jahrhunderten werden die Wermutblätter als Motten- und Flohschutzmittel, als allgemeines Pestizid und als Wurmmittel für Menschen und Tiere verwendet.
Der griechische Denker Pythagoras behauptete, er wirke geburtenfördernd und Hippokrates, der Vater der Medizin, empfahl ihn gegen eine Reihe von Beschwerden wie Menstruationsbeschwerden, Rheuma und Anämie.
Wermut wurde in der Vergangenheit auch in der Routine verwendet, indem man ihn organischen Räucherstäbchen beifügte, um den psychischen Empfang zu fördern, die Stimmung zu heben und Wut und Negativität zu vertreiben.
Die Römer bezeichneten den gewöhnlichen Wermut als absinthium, was soviel wie bitter bedeutet.
Wermut wurde auch als herkömmliche Füllung für die Gans verwendet.
Heute wird Wermut als mäßiges Beruhigungsmittel, zur Entfernung von Würmern, zur Erhöhung des Säuregehalts im Magen und zur Senkung von Fieber verwendet. Er kann Ihnen helfen, Ihren Heißhunger zu stillen und verbessert die Verdauung der Nahrung. Er beseitigt Verunreinigungen und Stauungen im Darm und wurde auch bei Leber-, Magen-, Gallenblasen- und Gefäßleiden sowie bei Migräne eingesetzt. Er wird bei Infektionen, Fieber, Erkältungen und Grippe eingesetzt. Die Marokkaner nennen ihn chiba, was arabisch für Wermut ist, und fügen ihn in den kühleren Monaten ihrem Tee hinzu, um die Erkältung abzuwehren. Wermut wird nicht nur bei der Einnahme verwendet, sondern auch bei Verletzungen, Hautgeschwüren, Unreinheiten und Insektenstichen.
Wermut hat nicht nur diese fantastischen Eigenschaften, sondern bildet auch die eigentliche Qualität des Absinths. [3]
Beschreibung
Absinthium ist eine krautige, mehrjährige Pflanze mit faserigen Wurzeln. Die Stängel sind gerade, werden bis zu 0,8 – 1,2 m (und selten über 1,5 m) hoch, gerillt, verzweigt und silbrig-grün.
Die Blätter sind spiralförmig angeordnet, oben grünlich-grau gefärbt, unten weiß aufgelistet, mit glatten silbrig-weißen Trichomen bedeckt und tragen winzige ölproduzierende Drüsen. Die grundständigen Blätter sind bis zu 250 mm lang, zwei- bis dreifach gefiedert und haben lange Blattstiele. Die kaulinen Blätter (die am Stamm) sind kleiner, 50 bis 100 mm lang, weniger geteilt und haben kurze Blattstiele. Die obersten Blätter können sowohl einfach als auch sitzend (ohne Blattstiel) sein.
Die Blüten sind blassgelb, röhrenförmig und stehen in kugelförmigen, nach unten gebogenen Köpfen (Capitula), die wiederum in blattartigen und verzweigten Rispen stehen. Die Blütezeit ist vom Frühsommer bis zum Frühherbst; die Bestäubung erfolgt anemophil. Die Frucht ist eine kleine Achäne. Die Verbreitung der Samen erfolgt durch die Schwerkraft.
Absinthium wächst in der Natur auf unbebauten, trockenen Böden, an felsigen Hängen und am Rande von Wegen und Feldern. Obwohl er früher recht typisch war, wird er in Großbritannien immer seltener und wurde dort kürzlich eher als Archäophyt denn als echte lokale Pflanze empfohlen. [4]
Bestandteile und Bioaktivität
Der Wermut enthält eine Vielzahl von biologisch aktiven Verbindungen, die zu seinem medizinischen Wert beitragen. Zu den Bestandteilen des Wermuts gehören:.
- Acetylene (trans-Dehydromatricaria-Ester, c13 und c14 trans-Spiroketalenol-Ether und andere)
- Ascorbinsäure (Vitamin C)
- Azulene (Chamazulen, Dihydrochamazulen, Bisabolen, Camphen, Cadinen, Sabinen, Trans-Sabinylacetat, Phellandren, Pinen und andere)
- Carotinoide
- Flavonoide (Quercitin-3-Glucosid, Quercitin-3-Rhamnoglucosid, Spinacetin-3-Glucosid, Spinacetin-3-Rhamnoglucosid, und andere)
- Lignine (Diayangambin und Epiyangambin)
- Phenolsäuren (p-Hydroxyphenylessigsäure, p-Cumarsäure, Chlorogensäure, Protocatechusäure, Vanillinsäure, Syringinsäure und andere)
- Gerbstoffe
- Thujon und Isothujon
- Sesquiterpenlactone (Absinthin, Artabsin, Anabsinthin, Artemetin, Artemisinin, Arabsin, Artabin, Artabsinolide, Artemolin, Matricin, Isoabsinthin, und andere)
Wermut ist ein starker Bitterstoff, der auf die bitterempfindlichen Geschmacksknospen auf der Zunge wirkt, die Signale an das Gehirn senden, um das gesamte Verdauungssystem (Speichelfluss, Magensäureproduktion, Darmbewegung usw.) zu fördern. Dieser bittere Geschmack regt ebenfalls die Produktion von Galle in der Leber und die Speicherung von Galle in der Gallenblase an. Die Azulene im Wermut haben eine entzündungshemmende Wirkung. Die Sesquiterpenlactone sind insektizid und haben eine antitumorale Wirkung. Der giftige Stoff Thujon ist ein Hirnstimulans. Wermut wirkt ebenfalls entzündungshemmend, antidepressiv, karminativ (lindert Blähungen), tonisierend (stärkt das Gewebe), antibakteriell, antimykotisch, antiamöbisch, antifertilitätsfördernd, hepatoprotektiv (vermeidet und behandelt Leberschäden), fiebersenkend und wurmtreibend (vertreibt Darmwürmer). [5]
Wirkungssystem und Pharmakologie:
- Sesquiterpenlactone (Absinthin, Artabsin, Santoinin) haben eine bittere Wirkung, die die Geschmacksknospen anregt und durch Reflexwirkung das Verlangen, die Magensekretion und die Gallenzirkulation erhöht und die Verdauung fördert.
- Die unberechenbaren Öle (Thujon) sind Stimulanzien für das Nervensystem und in hohen Dosen giftig für das ZNS und die Leber.
- Azulen ist entzündungshemmend.
- Santonin ist ebenfalls insektizid, antitumorös und macht Würmer unschädlich.
- Artemisin und seine Derivate zeigen malariabekämpfende und zytotoxische Wirkungen. [6]
Tipps für den Anbau von Wermut im Garten
Wenn Ihnen Wermut bekannt vorkommt, liegt das vielleicht an seiner kuriosen Erwähnung in apokalyptischen spirituellen Texten. Wermut ist jedoch kein ausweichendes, uraltes Zeichen für die Vollendung der Welt. Wermut ist echt und er ist wirklich gut für Sie. Als herkömmliches, hilfreiches Kraut, das im Laufe der Geschichte verwendet wurde, ist Wermut ein Muss für jeden historischen oder Kräutergarten. Und für den Gärtner, der gerne etwas Interessantes, Funktionelles und absolut Einfaches anbaut, ist Wermut ein besonderer Genuss.
Beginnen Sie mit Samen: Da die meisten Gärtnereien und Gartencenter keine Wermut-Starterpflanzen anbieten, ist es am besten, mit Samen zu beginnen. Wermut ist der typische Name für die Kräutersorten Artemisia vulgaris und Artemisis absinthium.
Ja, Sie haben richtig gelesen. Absinthium. Denn das geheimnisvolle botanische Getränk mit dem merkwürdigen grünen Farbton wird mit noch merkwürdigeren Wirkungen beim Verzehr in Verbindung gebracht.
Um qualitativ hochwertige Samen zu erhalten, sollten Sie keine „Absinth“-Samen von unseriösen Händlern kaufen, die hoffen, aus der Anziehungskraft der Absinth-Verbindung Kapital zu schlagen. Wählen Sie stattdessen einen zuverlässigen Anbieter von Saatgut, der dafür bekannt ist, dass er die Anforderungen begeisterter Gärtner regelmäßig mit Qualitätsprodukten erfüllt.
Wann säen: Als saisonales Kraut bildet der Wermut ein tiefes und komplexes Wurzelsystem. Dort wird die Pflanze mit Nährstoffen versorgt, so dass sie Jahr für Jahr wächst. Die Samen können im Haus oder im Freien gepflanzt werden. Beachten Sie jedoch, dass die Wermutsamen außergewöhnlich klein sind. Gehen Sie bei der Aussaat im Freien auf Nummer sicher! Die beste Keimtemperatur liegt bei etwa 55-65 Grad Fahrenheit.
Aussaat im Haus: Säen Sie die Samen etwa 6-8 Wochen vor dem letzten zu erwartenden Frost in Anzuchttöpfen aus.
Aussaat im Freien: Säen Sie die Samen direkt auf die Erdoberfläche, wenn sich die Wetterbedingungen erwärmt haben und keine Frostgefahr mehr besteht.
Aussaattiefe: Da Wermutsamen Licht benötigen, um zu keimen, werden sie auf die Bodenoberfläche gesät.
Startertöpfe: Säen Sie etwa 3-5 Samen auf die Erdoberfläche von Anfängertöpfen, die frei stehen und so aufgestellt werden, dass sie direktes Licht erhalten.
Direkte Aussaat: Streuen Sie die Samen in den Außenbereich, der für Ihre zukünftige Wermutpflanze vorgesehen ist. Achten Sie darauf, dass der Bereich nicht extrem schattig ist.
Was zu erwarten ist: Wenn die Samen keimen, wird der Wermut einige Veränderungen durchlaufen, bis er voll ausgereift ist.
Keimung: Die Samen keimen bereits nach 7 Tagen oder brauchen bis zu 21 Tage. Mit anderen Worten: Seien Sie geduldig mit Samen, die sich scheinbar Zeit lassen.
Ausdünnen: Es kann der Zeitpunkt kommen, an dem Sie einige der Setzlinge ausdünnen müssen. Woher wissen Sie, welche Sie behalten und welche Sie weggeben sollten? Schließlich wollen Sie nicht mit einem Blindgänger dastehen! Größer heißt nicht immer besser! Mit anderen Worten: Wenn Sie die Wahl haben zwischen einem hohen, spindeldürren Exemplar und einem viel kürzeren mit einem satteren Grün, dann entscheiden Sie sich auf jeden Fall für das kurze Exemplar. Dunkelgrüne Farben, abgerundete Blätter und ein insgesamt ausgewogenes Aussehen sind der Beginn einer starken Wermutpflanze.
Reife: Letztendlich wird der Wermut, wenn man ihn seinem natürlichen Verhalten überlässt, zu einem Busch von etwa 3-4 Fuß Höhe und einem Durchmesser von etwa 2 Fuß. Mit seinen silbern gefärbten, sattgrünen Blättern ist er eine ansprechende Ergänzung für jeden Garten. Nun ja, fast. Aber dazu kommen wir gleich noch.
Pflege: Der Wermut bevorzugt ein wenig Schatten. Die optimale Temperatur liegt zwischen 70 und 77 Grad Fahrenheit. Aber Wermut ist in der Regel recht robust, auch wenn die Bodenbedingungen eher schlecht sind. Seien Sie trotzdem gut zu Ihrem Wermut. Geben Sie ein wenig Gartenkompost in den Boden, arbeiten Sie ihn gut ein und geben Sie ein wenig Sand oder andere organische Stoffe hinzu, um die Drainage zu verbessern. Obwohl es nicht viel gibt, was einem kräftigen Wermutstrauch schaden kann, kann zu viel Wasser zu Wurzelfäule führen. Achten Sie also darauf, dass der Boden gut abfließt.
Sobald sich der Wermutstrauch etabliert hat, wird er Sie für eine lange Zeit begleiten. Er wird jeden Winter verwelken und von der Oberfläche Ihres Gartens verschwinden. Im Untergrund wartet er darauf, dass der Frühling kommt.
Sein Sie ein guter Nachbar: Wie bereits erwähnt, ist der Wermut eine großartige Ergänzung für fast jeden Garten. Es gibt ein paar Pflanzen, die den Wermut als hervorragenden Nachbarn ausschließen. Essbare Pflanzen im Garten werden einige der natürlichen chemischen Eigenschaften des Wermuts, die im Boden vorhanden sind, aufsaugen. Dadurch wird ihre Entwicklung gehemmt. Gehen Sie also mit Ihrem Plan auf Nummer sicher.
Gute Nachbarpflanzen: Möhren, Zwiebeln, Lauch, Rosmarin und Salbei.
Böse Nachbarpflanzen: Anis, Kümmel und Fenchel.
Ungeziefer ade: Wermut ist giftig für eine Vielzahl von Gartenunkräutern. Wenn Sie ihn an strategisch günstigen Stellen pflanzen, wird der Biogärtner feststellen, dass Wermut als Wächter sehr nützlich ist, um unerwünschte Gäste fernzuhalten, wie zum Beispiel:.
- Ameisen
- Schnecken
- Schnecken
- Kohlzünsler & & Kohlmaden
- Flohkäfer
- Tomaten-Hornwürmer
- Karottenfliege
Sie können sogar einen Rückgang von größerem Ungeziefer wie Mäusen feststellen. Eine sehr nützliche Verwendung von Wermut ist das Aufbrühen von Wermuttee und die Verwendung als natürliches Pestizidspray in einem Ziergarten. Er sollte jedoch nicht auf essbaren Pflanzen verwendet werden.
Vorsicht: Obwohl der Wermut für die Gesundheit nützlich ist, sollten Sie nicht vergessen, dass er im Grunde genommen eine Schadpflanze ist. Praktische Vorbeugungsmaßnahmen können unangenehme Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen verhindern. Der direkte Verzehr der Pflanze kann sogar Krämpfe oder Nervenschäden auslösen. Außerdem hat sie einen Duft, den Hunde anziehend finden. Sorgen Sie für die Sicherheit von Tieren und Kindern, indem Sie eine geeignete Stelle im Garten für Ihre Wermutpflanze wählen.
Sammeln: Wenn Sie diese kleinen Samen einmal zu einem gesunden, vollen Wermutstrauch herangewachsen sind, was um alles in der Welt machen Sie dann mit ihm? Nun, Sie sammeln die oberen Teile des gesunden grünen Wachstums. Lassen Sie die dickeren, holzigen Stämme stehen, aus denen sich schließlich neue Pflanzen entwickeln werden. [7]
Mögliche Vorteile und Verwendungen von Wermut
Wermut hat die folgenden möglichen Verwendungen und Vorteile:.
Absinth-Getränk
Wermut ist der aktive Bestandteil des alkoholischen Getränks Absinth. Die US-Regierung verbot Absinth 1912, da sie ihn für halluzinogen hielt.
Seit 2007 können Händler das Getränk verkaufen, wenn der Thujongehalt unter 10 Teilen pro Million liegt, was sie als thujonfrei bezeichnen. Außerdem erlaubt die amerikanische Arzneimittelbehörde fda den Herstellern, Wermut als Lebensmittelzusatzstoff zu verwenden, sofern er keine Thujonstoffe enthält.
Behandlung von Parasiten und Verdauungsstörungen
Die Menschen in Asien und Europa verwendeten Wermut typischerweise zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen und zur Vertreibung von Würmern und Parasiten. Heute verwenden Kräuterkundige den Wermut, um die Verdauung zu fördern und die Übersäuerung oder das Fehlen von Heißhunger zu bekämpfen.
Eine Bewertung aus dem Jahr 2018 besagt, dass die Bitterstoffe im Wermut die Magensäfte und die Galle anregen und die Durchblutung des Verdauungssystems verbessern können. Es wird ebenfalls darauf hingewiesen, dass das Kraut parasitäre Organismen vertreiben und gegen eine Reihe von Krankheitserregern wirken kann.
Behandlung von Entzündungen und Immunkrankheiten
Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2017 legt nahe, dass die topische Behandlung mit Wermut bei Kniearthrose mit Piroxicam-Gel vergleichbar ist. Die Studienteilnehmer hatten nach 2 Wochen Behandlung mit Wermut-Salbe keine Beschwerden.
In einer anderen Tierversuchsstudie wurde festgestellt, dass Wermut aufgrund seiner Flavonoide erhebliche schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkungen hat.
Laut einer Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2017 zeigen Studien, dass Wermut auch bei der Behandlung von Entzündungen im Zusammenhang mit der Crohn-Krankheit hilfreich sein kann. Außerdem könnte Wermut das Wachstum von menschlichen Brustkrebszellen verhindern.
Wissenschaftler haben auch die Auswirkungen von Wermut auf das Immunsystem und die Zellen untersucht und empfehlen, dass Wermut bei der Behandlung von Immunerkrankungen, intrazellulären Infektionen und bakteriellen Infektionen helfen kann.
Behandlung von Tuberkulose
Im Jahr 2019 untersuchten Forscher die Wirkung von Wermut auf Tuberkulose (tb) bei Tieren. Die Autoren fanden heraus, dass Extrakte gegen mykobakterielle Infektionen, die Tb auslösen, wirken können und für Tiere nicht giftig sind.
Wirkt antidepressiv und hirnschützend
Eine Auswertung aus dem Jahr 2020 zeigt, dass Wermut die Bildung des körpereigenen Antioxidans Glutathion unterstützt und das Gehirn schützt. Es wird darauf hingewiesen, dass Tierversuche empfehlen, dass Wermut eine antidepressive Wirkung hat und das Serotonin erhöhen könnte.
Eine andere Bewertung empfiehlt, dass Wermut für Menschen mit neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson von Nutzen sein kann und Eigenschaften besitzt, die Verwirrung, Delirium und Desorientierung verringern.
Dennoch müssen die Forscher noch weitere Untersuchungen am Menschen durchführen, um diese Wirkungen zu bestätigen.
Stabilisierung des Blutzuckerspiegels
Eine Forschungsstudie empfiehlt, dass Wermut nützlich sein könnte, um den Blutzuckerspiegel und das Insulin auszugleichen.
Außerdem deuten einige Forschungsstudien darauf hin, dass Wermut die Ansammlung von Lipiden im Blut verhindern und den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und Hyperlipidämie senken könnte. [8]
Weitere Vorteile
Krankheit Morbus Crohn
Morbus Crohn ist eine entzündliche Erkrankung des Verdauungssystems. Zu den Symptomen gehören starke Bauchschmerzen, Durchfall und Müdigkeit. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme von Wermut für Menschen mit Morbus Crohn von Vorteil ist, aber die Ergebnisse stammen aus kleinen Stichproben.
In einer Studie erhielten 10 Betroffene sechs Wochen lang dreimal täglich 750 Milligramm (mg) getrocknetes Wermutpulver, zusätzlich zu ihrer regulären Behandlung. Zehn andere Personen, die keinen Wermut bekamen, dienten als Kontrollgruppe. Von denjenigen, die Wermut einnahmen, berichteten 8 der 10 über weniger Symptome, während lediglich 2 in der Kontrollgruppe angaben, dass sich ihre Anzeichen verbessert hätten. Die Studie ergab auch, dass sich die Stimmung derjenigen, die die Ergänzungsmittel einnahmen, im Vergleich zur Kontrollgruppe verbesserte.
Eine andere, ältere Studie bestand aus 40 Erwachsenen mit Morbus Crohn. Sie erhielten entweder 1.500 mg Wermut pro Tag oder ein Placebo. Bei 65% der Patienten, die Wermut einnahmen, verbesserten sich die Symptome deutlich, verglichen mit nur 15% in der Kontrollgruppe. Die Patienten, die Wermut einnahmen, benötigten nach 8 Wochen ebenfalls weniger Steroide – ein gängiges Medikament gegen Morbus Crohn – als die Kontrollgruppe.
Kleine Studien zur Verwendung von Wermut bei Menschen mit Morbus Crohn könnten ansprechende Ergebnisse zeigen. Dennoch ist weitere Forschung erforderlich, um zu klären, ob er sicher und wirksam ist. [9]
Vorbeugende Maßnahmen und mögliche Nebenwirkungen
Anfällige Bevölkerungsgruppen und Menschen mit bestimmten Erkrankungen sollten Wermut meiden. Zu diesen Bedingungen gehören:
Schwangerschaft. Sie sollten keinen Wermut einnehmen, wenn Sie schwanger sind, da er eine Fehlgeburt auslösen kann.
Stillen und frühe Jugend. Frauen, die stillen, und Kinder sollten dieses Kraut aufgrund fehlender Sicherheitsangaben meiden.
Epilepsie. Thujon fördert das Gehirn und ist dafür bekannt, Krampfanfälle auszulösen. Wermut kann auch die Wirksamkeit gängiger Medikamente gegen Anfälle, wie Gabapentin und Primidon, abschwächen.
Herzkrankheiten. Wenn Sie dieses Kraut zusammen mit dem Herzmedikament Warfarin einnehmen, kann es zu Verdauungsblutungen kommen.
Nierenprobleme. Wermut ist schädlich für die Nieren und kann das Risiko eines Nierenversagens erhöhen.
Bestimmte allergische Reaktionen. Wenn Sie eine Abneigung gegen Mitglieder der Familie der Korbblütler (Asteraceae) wie Ambrosia und Ringelblumen haben, können Sie auch auf Wermut reagieren, der zur gleichen botanischen Familie gehört.
Hohe Dosen von Wermut können zu Verdauungsbeschwerden, Nierenversagen, Übelkeit, Erbrechen und Krampfanfällen führen. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie diese negativen Auswirkungen erfahren, wenn Sie das Kraut in kleinen Dosen, wie z.B. in Tee, zu sich nehmen.
Sehr große Mengen dieses Krauts und anderer thujonhaltiger Produkte können tödlich sein, auch wenn die tödliche Dosis bei Menschen noch nicht nachgewiesen wurde.
Außerdem kann es Verbrennungen verursachen, wenn es direkt auf die Haut aufgetragen wird. Wenn Sie es topisch anwenden, achten Sie darauf, dass Sie es nur als Lotion oder Lämmchen verwenden.
Schließlich sollten Sie keine Art von Wermut über 4 Wochen regelmäßig einnehmen. Diese Zeitspanne wird als langfristig angesehen, und die langfristige Sicherheit und die unerwünschten Wirkungen des Krauts sind nicht bekannt.
Zusammenfassung
Sie müssen Wermut vermeiden, wenn Sie schwanger sind, stillen oder bestimmte Medikamente einnehmen. Außerdem sollten Menschen mit Epilepsie und Nierenproblemen ihn nicht einnehmen. Seine langfristige Sicherheit ist nicht bekannt.
Wermut-Lösungen
Die Stängel, Blätter und Blüten des Wermuts werden in der Regel getrocknet und zu einem Tee aufgebrüht. Außerdem ist das Kraut oft in Nahrungsergänzungsmitteln und Kräutermischungen zu finden.
Für die Anwendung auf der Haut wird er zu einem vitalen Öl extrahiert und zu Cremes oder Lotionen verdünnt.
Sie können getrockneten Wermut – zusammen mit Tabletten, Extrakten und Abgüssen – online kaufen.
Denken Sie daran, dass diese Produkte nicht von der FDA kontrolliert werden, so dass Sie auf dem Etikett nach einer Verifizierung durch Dritte suchen sollten. Dies bedeutet, dass das Präparat getestet wurde und keine Verunreinigungen oder überraschenden Inhaltsstoffe enthält.
Zu den vertrauenswürdigen Testlabors gehören nsf international, consumerlab.com und usp.
Sie können auch die Pflanze oder ihre Samen erwerben, um sie in Ihrem Garten anzubauen.
Zusammenfassung
Wermut ist in verschiedenen Sorten erhältlich, wie z.B. als natürlicher Tee, Abguss, Extrakt, Lotion und Salbe. [10]
Medizinisches Wermuttee-Rezept
Wirkstoffe
- 1 Teelöffel getrocknete Wermutblätter
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Teelöffel Pfefferminztee wahlweise oder
- 1/2 Teelöffel Anistee wahlweise
- 1 Teelöffel Zucker oder Honig nach Belieben
Richtlinien
- In eine warme Teekanne geben Sie einen Teelöffel Wermuttee. Sie können auch Pfefferminztee oder Anistee hinzufügen, um den Geschmack abzuschwächen.
- Bringen Sie das Wasser zum Kochen und sobald die ersten Blasen aufsteigen, gießen Sie das Wasser über die Teeblätter.
- Lassen Sie die Teeblätter für etwa 7-10 Minuten ziehen. Sie können den Tee mit Zucker oder Honig süßen. [11]
Wermut-Schwarzer-Pfeffer-Mürbegebäck
Bestandteile
- 2 Tassen glutenfreies Mehl (ich verwende eine Mischung aus 1 Tasse Mandelmehl, 1/2 Tasse Kichererbsenmehl, 1/2 Tasse elfenbeinfarbenes Teffmehl; Allzweckmehl funktioniert auch gut
- 2/3 Tasse Kristallzucker
- 1 1/2 lockere Esslöffel frische Wermutblätter, gehackt, oder 2 1/2 Teelöffel trocken
- 1 Tasse kalte, salzlose Butter in 1-Zoll-Würfel geschnitten (ich nehme Ziegenmilchbutter)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 325° vor. Legen Sie 6 4-Zoll-Springformen mit Pergamentpapier aus, oder eine 8-Zoll-Kuchen- oder Springform.
- Pulsen Sie Zucker und Wermut in einer Mühle, bis sie gut vermischt sind (das hilft, den Geschmack zu verstärken). Fügen Sie Salz, Pfeffer und Mehl hinzu und pulsieren Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis eine kleine Krume entsteht. Pulsieren Sie weiter, bis der Teig einfach anfängt, sich zu verbinden.
- Drücken Sie den Teig in die Förmchen und achten Sie darauf, dass Sie ihn bis an den Rand drücken.
- Backen Sie 30-40 Minuten für 4-Zoll-Springformen, 35-45 Minuten für 8-Zoll-Formen, oder bis die Ränder leicht golden sind. Es ist besser, dieses Shortbread zu unterbacken als zu überbacken.
- Lassen Sie das Gebäck 10 Minuten lang in der Form abkühlen und lösen Sie es dann leicht ab, solange es noch formbar ist. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen und servieren Sie ihn in runden oder keilförmigen Stücken. Köstlich mit Wermut-Eiscreme! [12]
Wermut faszinierende Wirklichkeiten
Der Name Wermut stammt von der antiken Verwendung der Pflanze und ihrer Extrakte als Anthelminthikum, einem Mittel gegen Parasiten, das parasitäre Würmer und andere innere Parasiten aus dem Körper vertreibt.
In der ägyptischen Antike war sie eine häufig verwendete Heilpflanze, insbesondere bei Analschmerzen und als Zusatz zum Wein. In der Zukunft wurde sie in europäischen Heilkräutern verwendet, um Wehen auszulösen. In Europa wird die Pflanze, wenn sie zu einem starken Wermuttee aufgegossen wird, traditionell auch als bitterer Magenstabilisator gegen Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit eingesetzt.
Im Frankreich des 19. Jahrhunderts war Absinth ein beliebter Alkohol. Er galt als süchtig machend und wurde mit einer Reihe von schwerwiegenden negativen Auswirkungen in Verbindung gebracht, die als Absinthismus oder irreversible Schädigung des Nervensystems bezeichnet werden.
Absinth wurde von einigen sehr bekannten Autoren und Künstlern wie Ernest Hemingway, Henri de Toulouse-Lautrec, Édouard Manet, Edgar Degas, Vincent van Gogh, Pablo Picasso und Oscar Wilde populär gemacht. Der manisch-depressive Maler Vincent van Gogh war süchtig nach Absinth, und einige behaupten, dass sein ständiger Konsum dazu führte, dass viele seiner Gemälde einen grünen oder gelben Farbton hatten (aufgrund der halluzinatorischen Wirkung des Thujus) und dass der Wermut seine Epilepsie noch verstärkte.
Absinth ist eine Spirituose mit Anisgeschmack, die aus einer Reihe von Pflanzen gewonnen wird. Zu den Bestandteilen des Absinths gehören die Blüten und Blätter von Wermut, Anis und Fenchel. Er ist in den Vereinigten Staaten und vielen anderen Ländern verboten. In einigen Ländern der Europäischen Union ist er jedoch nicht verboten, solange der Thujongehalt weniger als 35 Milligramm pro Kilogramm beträgt.
Thujon ist die potenziell giftige Chemikalie, die im Wermut enthalten ist. Die Destillation von Wermut in Alkohol erhöht die Thujonkonzentration. Thujonfreier Wermut-Extrakt wird gegenwärtig als Aromastoff in Likören wie Wermut verwendet.
Der Wermut oder seine erworbenen chemischen Bestandteile wurden bekanntermaßen in zahlreichen Romanen, Theaterstücken und anderen Kunstformen behandelt, von Bram Stokers „Dracula“ über John Lockes Essays bis hin zu „Romeo und Julia“.
Auch in der Bibel gibt es mehrere Hinweise auf dieses Kraut. Das Wort „Wermut“ taucht mehrfach im Alten Testament auf, übersetzt aus dem hebräischen Begriff la’anah (was auf Arabisch und Hebräisch „Fluch“ bedeutet).
Auch im brandneuen Zeugnis im Buch der Offenbarung ist davon die Rede: „Und der dritte Engel blies seine Posaune, und ein gewaltiger Stern, der wie eine Fackel brannte, fiel vom Himmel auf ein Drittel der Flüsse und auf die Wasserquellen – der Name des Sterns ist Wermut. Ein Drittel der Wasser wurde bitter, und viele Menschen starben an den Wassern, die tatsächlich bitter geworden waren.“ [13]
Dosierung
Wermut ist im Handel als ätherisches Öl sowie in Form von Kapseln, Tabletten, Tinkturen und wässrigen Extrakten erhältlich. Es gibt jedoch keine neueren wissenschaftlichen Erkenntnisse, die Dosierungsempfehlungen unterstützen. Die übliche Verwendung des Krauts zur Behandlung von Dyspepsie wurde als Infusion von 2 bis 3 g täglich dosiert. [14]
Wechselwirkungen
Medikamente zur Vorbeugung von Krampfanfällen (Antikonvulsiva) Interaktionswert:
Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Medikamente, die zur Vorbeugung von Krampfanfällen eingesetzt werden, beeinflussen Chemikalien im Gehirn. Wermut kann sich auch auf chemische Stoffe im Gehirn auswirken. Durch die Beeinflussung von Chemikalien im Gehirn kann Wermut die Wirksamkeit von Medikamenten zur Vorbeugung von Krampfanfällen verringern.
Zu den Medikamenten, die zur Vorbeugung von Krampfanfällen eingesetzt werden, gehören Phenobarbital, Primidon (Mysolin), Valproinsäure (Depakene), Gabapentin (Neurontin), Carbamazepin (Tegretol), Phenytoin (Dilantin) und andere. [15]
Schlussfolgerung
Absinth ist eine botanische Spirituose, die aus Wermut, Anis und Fenchel hergestellt wird, aber das ist nicht alles, wofür Wermut gut ist. Er wird verwendet, um Darmwürmer loszuwerden, insbesondere Spul- und Madenwürmer, und er ist die Quelle des Hauptwirkstoffs des pflanzlichen Medikaments Artemisinin, das das stärkste Malariamittel auf dem Markt ist.
Es hat sich auch gezeigt, dass es Krebszellen beseitigt und bei Magersucht, Schlafstörungen, Anämie, mangelndem Verlangen, Blähungen, Magenschmerzen, Gelbsucht und Verdauungsstörungen hilft.
Insbesondere hat sich gezeigt, dass dieses Kraut Malaria besiegt, Brustkrebszellen eliminiert, Parasiten beseitigt, Morbus Crohn behandelt, antimikrobielle und antimykotische Fähigkeiten besitzt und Sibo behandelt.
Wermut wird in Reformhäusern und online als Öl sowie in Form von Kapseln, Tabletten, Güssen und flüssigen Extrakten angeboten. Er kann auch in frischer oder getrockneter Form als Aufguss oder Tee verwendet werden.
Wermut sollte nur unter der Aufsicht eines Experten eingenommen werden. Er sollte stets in kleinen Dosen nach Anweisung und nicht länger als 4 Wochen am Stück eingenommen werden. [16]
Empfehlungen
- Https://www.merriam-webster.com/dictionary/wormwood
- Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-729/wormwood
- Https://lafee.com/wormwood-history-myths/
- Https://de.wikipedia.org/wiki/artemisia_absinthium#Beschreibung
- Https://www.encyclopedia.com/plants-and-animals/plants/plants/wormwood
- Https://wholisticmatters.com/herb-detail/wormwood/
- Https://www.seedneeds.com/blogs/seed-needs/tips-for-growing-wormwood-in-the-garden
- Https://www.medicalnewstoday.com/articles/wormwood#benefits-and-uses
- Https://www.verywellhealth.com/wormwood-5082001
- Https://www.healthline.com/nutrition/what-is-wormwood#forms
- Https://www.organicfacts.net/wormwood-tea.html
- Https://ediblealaska.ediblecommunities.com/recipes/wormwood-black-pepper-shortbread
- Https://draxe.com/nutrition/wormwood/
- Https://www.drugs.com/npp/wormwood.html
- Https://www.rxlist.com/wormwood/supplements.htm#interactions
- Https://draxe.de/ernaehrung/wurmholz/