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Grundlegende Fakten zu Rüben
- Name – Beta vulgaris
- Familie – Amaranthaceae
- Typ – Zweijahresgemüse
- Höhe – 40 – 60 cm
- Exposition – volle Sonne
- Boden – leicht, humusreich, neutraler pH-Wert
Ernte – wenn die Wurzel einen Durchmesser von 10 cm erreicht
Die Pflege von der Aussaat bis zur Ernte sollte niemanden auf die Probe stellen und ergibt sowohl roh als auch gekocht köstliche Gerichte.
Aussaat und Anbau von Roten Rüben
Rote Rüben lassen sich sehr leicht anbauen, entweder direkt in den Boden gesät oder aus jungen, im Handel gekauften Setzlingen gepflanzt.
Aussaat von Roten Beten
Rote Rüben bevorzugen einen eher nährstoffreichen Boden. Es ist hilfreich, den Boden vorher mit Düngemitteln wie Mist und Algen zu ergänzen und in den Boden einzumischen.
Dies garantiert, dass Sie bei der Ernte pralle, köstliche Rote Rüben haben.
Wenn Sie Rote Rüben aus Samen aussäen möchten, säen Sie sie am besten im April, Mai oder Juni direkt in den Boden.
Rote Rüben treiben schnell aus, nur 10 bis 12 Tage nach der Aussaat.
- Achten Sie darauf, dass es nicht mehr friert, oder schützen Sie sie mit einem Tunnelgewächshaus aus Plastik, falls ein Risiko besteht.
- Heben Sie eine etwa 2 cm tiefe Furche aus.
Wenn Sie mehrere Reihen pflanzen, legen Sie die Reihen in einem Abstand von 40 cm an.
- Legen Sie 2 bis 3 Samen im Abstand von 25 cm in die Furche.
- Regelmäßig mit einem feinen Sprühregen gießen.
- Ausdünnen, sobald die ersten Blätter erscheinen, um nur die kräftigsten Sämlinge zu erhalten.
Anpflanzung von Roten Rüben
Vielleicht haben Sie Ihre Roten Rüben in Töpfen gekauft oder sie aus Samen gezogen, um sie vor der Kälte zu schützen. Rote Rüben können im Frühjahr jederzeit in den Boden verpflanzt werden.
- Setzen Sie die Pflanzen in einem Abstand von mindestens 25 cm.
- Bei mehrreihiger Bepflanzung sollte der Abstand zwischen den Reihen etwa 40 cm betragen.
- Regelmäßig gießen und eine Benetzung der Blätter vermeiden.
Anbau und Pflege von Roten Rüben
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Letzte Update am 21. Januar 2023
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