Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03528.jsonl.gz/805

Manchmal ist die Grenze zwischen Lebensmittel und Heilmittel fliessend. So zum Beispiel beim schwarzen Rettich. Er wird seit jeher für beides eingesetzt: Als würziges Gemüse und als scharfer Schleimlöser.
Würziges Gemüse und scharfer Schleimlöser
Der schwarze Rettich ist eine sehr alte Nutzpflanze, die etwas schärfer ist als der weisse Rettich, jedoch milder als der Meerrettich. Die würzige Schärfe hilft, Schleim zu lösen und aktiviert den Verdauungsstoffwechsel.