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01 mai 2014
Histoire de la Vallée de Joux
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A l'ombre du Cheval Blanc, ou l'histoire de nos établissements hôteliers, anciens et modernes
56. Chez Kaempf au Pont, ou quand L'Aurore se lève sur le village...
c'était dans les années cinquante-soixante...
La mise à l'enquête pour la construction du Tea-Room de l'Aurore, au Pont, par Alfred Kaempf-Aubert, date de 1955. Ce nouvel établissement comprenait aussi un magasin de fruits et légumes, le propriétaire ayant longtemps pratiqué le métier.
L'Aurore devint restaurant quelques années plus tard. Il est aujourd'hui géré par la famille Labrousse. Sa situation reste idéale et il mérite bien notre petit coup de chapeau actuel.