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Zuckerrohr Phytopharmaka DrogenlisteDas Zuckerrohr, insbesondere Saccharum officinarum aus der Familie der Süssgräser, ist ein mehrere Meter hohes Gras, das in den Tropen und Subtropen hauptsächlich für die Gewinnung von Zucker (Saccharose) angebaut wird. Dazu wird es nach der Ernte zerkleinert und der Zuckerrohrsaft wird ausgepresst. Aus dem Saft kann in mehreren Schritten die reine Saccharose extrahiert werden. Viele weitere Produkte werden aus dem Zuckerrohr gewonnen, unter anderem Melasse, Ethanol, Chemikalien, Treibstoffe und Spirituosen. ProdukteStammpflanze
Bei Zuckerrohr handelt es sich um ein ausdauerndes Gras der Gattung Saccharum aus der Familie der Süssgräser (Poaceae), insbesondere Saccharum officinarum. Es wächst bei einem tropischen und subtropischen Klima und wird mehrere Meter hoch. Ursprünglich stammt das Zuckerrohr wahrscheinlich aus Neuguinea. Die zwei grössten Produzenten sind Brasilien und Indien. Weil es ein Gras ist, wächst es nach der Ernst im kommenden Jahr wieder nach.Pflanzenteile
Für die Gewinnung des Zuckers werden die Halme verwendet. Sie werden zerkleinert und aus ihnen wird der Saft gepresst. Er wird eingedickt, zentrifugiert und zu Rohrzucker kristallisiert. Dieser wird weiter gereinigt und zur reinen Saccharose auskristallisiert.Inhaltsstoffe
Zuckerrohr zeichnet sich durch einen hohen Gehalt von Saccharose aus (bis zu 20%).Anwendungsgebiete
- Für die Extraktion von Zucker (Saccharose).
- Zuckerrohrmelasse
- Für die Gewinnung von Ethanol und Spirituosen (z.B. Rum aus Melasse).
- Herstellung von Biotreibstoffen und verschiedener Chemikalien.
- Europäisches Arzneibuch PhEur
- Fachliteratur
- Lehrbücher der Phytotherapie
- Mahmud M.A., Anannya F.R. Sugarcane bagasse - A source of cellulosic fiber for diverse applications. Heliyon, 2021, 7(8), e07771 Pubmed
- Singh A. et al. Phytochemical profile of sugarcane and its potential health aspects. Pharmacogn Rev, 2015, 9(17), 45-54 Pubmed
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.
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