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Graphique du mois : Évolution de la consommation par habitant depuis 1949
La consommation de viande en Suisse s'est révélée être une véritable constante au cours des dernières décennies : après une nette augmentation de la consommation après la fin de la Seconde Guerre mondiale, de 30 kg à 60 kg de viande par habitant et par an, la consommation annuelle de viande s'est stabilisée dans les années 90 autour de 50 kg par habitant et par an.
Concours
Réponds à des questions intéressantes sur la filière suisse de la viande et gagne un bon d'hôtel d'une valeur de CHF 1'500.- ou de nombreux autres prix d'une valeur allant jusqu'à CHF 700.