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Le kendo est une forme d'escrime au sabre à deux mains où grâce à l'emploi de matériel adapté (arme en bambou, armure de protection). Les assauts sont menés de façon réelle. Il existe également une pratique à 2 shinai appelée Nito héritière de l'école à deux sabres attribuée à Miyamoto Musashi. Les pratiquants sont appelés kendoka (peu usité au Japon) ou kenshi.
Le kendo se pratique dans un dōjō : une salle équipée d'un plancher ou dans des gymnases lorsque des planchers ne sont pas disponibles.
Sakakibara Kenkichi: Inventeur du kendo pratiqué à ce jour .

Le shinai est un sabre composé de quatre lattes de bambous attachées entre elles. Le shinai représente le katana et à ce titre est sensé posséder un tranchant, la partie opposée au fil ( tsuru ) qui maintient l'assemblage du shinai. Pour cela il doit être inspecté avant chaque utilisation et si besoin est, démonté afin de poncer ou de changer une lame abimée.
Les coups valables doivent être portés avec ce tranchant correctement orienté.

Le Men: masque pourvu d'une grille métallique couvrant le visage et la tête, les épaules et la gorge.
Les Kote(s): gants protégeant les poignets et une partie des avant-bras.
Le Do: plastron protégeant le ventre au niveau des côtes jusqu'à la poitrine
Le Tare: protection couvrant le bas-ventre et le haut des cuisses.
Les attaques
Attaque aux Men, certainement l'attaque la plus souvent réalisé par les débutants.

Et pour finir, le Tsuki : avancée brusque de la pointe du shinai vers la gorge de l'adversaire.