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Cianfagna
Die Weinberge befinden sich auf einem Hügel etwa 500 m über dem Meeresspiegel, in der Stadt Acquaviva Collecroce, etwa 30 km vom Meer und 70 km von der Stadt Campobasso entfernt. Die Lage der Weinberge führte zu einem idealen Kleinklima für Tintilia.
In dieser Zone ist der Boden meist lehmig. Das Klima bietet eine gute Temperaturspanne, nicht nur zwischen den Jahreszeiten, sondern auch zwischen Tag und Nacht. Das Gebiet ist auch im Sommer gut durchlüftet, und die Temperatur kann zwischen Tag und Nacht um bis zu 15 Grad schwanken. Selbst ein unachtsamer Spaziergang durch die Reihen zeigt, dass die Pflanzen sehr gepflegt werden. Es gibt keine Bewässerung und die Produktion wird kontrolliert, um die höchste Qualität des Weinbergs zu erreichen: das gibt der Pflanze Kraft. Die Knospen werden für ein besseres Wachstum ausgewählt und auf Abstand gehalten. Die grünen Trauben werden ausgedünnt, um die schönste und sonnigste Ankunft bei der Ernte zu ermöglichen, und das Ausdünnen der Blätter vor der Ernte ermöglicht eine perfekte Reifung der Trauben.
Der Weinberg wird durch einige Behandlungen mit Schwefel und Kupfer vor Pilzen und Parasiten geschützt. Der gut belüftete Bereich reduziert die Feuchtigkeit und ermöglicht es, das Wachstum von Pilzen zu vermeiden. All diese Aufmerksamkeit und sorgfältige Pflege ist das Ergebnis einer Familienkultur, die auf Respekt und Liebe zum Land beruht. Der Gehalt an Sulfiten in unseren Weinen liegt unter dem im ökologischen Landbau zulässigen Wert.