Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03244.jsonl.gz/984

Campogrande
Die Geschichte des Weines in den Cinque Terre reicht bis in die Zeit des Römischen Reiches zurück. Das Gebiet wird von senkrecht zum Meer verlaufenden Weinbergen beherrscht. Seit 1997 ist es Unesco-Weltkulturerbe.
Das Weingut Campogrande befindet sich im historischen Zentrum von Riomaggiore. Elio Altare ist als Produzent von Rotweinen mit internationalen Namen bekannt. Das Hauptziel von Elio Altare in Campogrande ist es, die wahre Identität des Territoriums zu bewahren und nur einheimische Rebsorten zu verwenden.
Im Weinberg werden keine Herbizide, Insektizide oder Düngemittel verwendet. Jede einzelne Bosco- und Albarola-Pflanze wird entsprechend ihrer Eigenschaften und Möglichkeiten behandelt. Im Keller erfolgt die Gärung spontan, d.h. es werden keine selektierten Hefen verwendet. Außerdem werden die Weine in keiner Weise manipuliert, sie werden nicht gefiltert oder geklärt. Dank dieser Wahl bleiben sie in allen ihren Bestandteilen intakt und werden zum maximalen Ausdruck des Gebiets, der Rebsorten und des Jahrgangs.