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Das Jahr des Winzers in der Schweiz und weltweit.
Schwieriger Beginn der Weinbausaison 2017
Während sich die Reben in vollem Austrieb befanden, wurden die Schweizer Weinberge von einer der schlimmsten Plagen heimgesucht, die sich Winzer vorstellen können: Frühlingsfrost
In den Nächten von Mittwoch, Donnerstag und Freitag, 19.- bis 21. April 2017 litten unsere Regionen unter einer extremen Kältewelle, die bei den Reben beträchtliche Schäden verursachte.
Die Deutschschweizer Weinberge waren stark betroffen, ebenso einige Gebiete des Waadtlands. Am katastrophalsten war die Situation jedoch im Wallis mit mehr als 1500 betroffenen Hektaren, was nicht weniger als einem Drittel der Rebfläche des Kantons entspricht.
Nach einer feuchten Periode hielt eine Woche später eine zweite Kältewelle Einzug und verstärkte damit die Gefahr von Frostschäden. Diesmal traf die Genfer Weinberge das gleiche Schicksal. Die Hälfte der Rebfläche war betroffen.
Der Sommer 2017 war hingegen schön und heiss und vor allem trocken. Das ermöglichte es, den Rückstand der heimgesuchten Reben grösstenteils wieder aufzuholen.
Dank dem herrliche Sommer erreichten die Trauben einen hohen Zuckergehalt. In Bezug auf die Erträge waren die Schätzungen jedoch zu optimistisch, da die Anzahl Beeren pro Traube 10-15% geringer ausfiel als angenommen. Qualitativ dürfen wir aber einen herrlichen Jahrgan erwarten, der zu den Stars wie 2009, 2011 und 2015 gehören wird.
Ausländische Weinmärkte
In Frankreich wird ungefähr 36.7 Millionen Hektoliter Wein produziert, das sind 19% weniger als im Vorjahr.
Italien hält weiterhin seinen Platz als weltweit führender Produzent mit 39.3 Millionen Hektoliter (-20% zu 2016) Ein Unwetter am 15. April und ein Frosteinbruch in der letzten Aprilwoche hatten rückläufige Erträge zur Folge.
Spanien produzierte ungefähr 33,5 Millionen Hektoliter Wein. Das Rioja-Gebiet verzeichnete ein Rückgang von 50% infolge der Frostschäden.
Uebersee. in den Vereinigten Staaten stieg die Produktion auf 23,3 Millionen, in Argentinien auf 11,8 Millionen Hektoliter. Die australische Produktion stieg auf 13,9 Millionen Hektoliter, während jene von Neuseeland auf 2,8 Millionen zurückging.
Produzent: Antinori, Florenz
Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
Jahrgang: 2014
Vinifikation: 14 monatiger Ausbau im grossen Holzfass
Charakter:ein schöner klassischer Montepulciano. Sehr typisch und fast verblüffend intensiv die Aromatik mit starker Lakritz-Note. Etwas dezenter dazu auch Noten von Veilchen, solider Körper mit gutem, leicht sandigem Gerbstoff und einer erfrischenden Säure. Klingt lange nach mit Rotkirschen. Ein hervorragender Essensbegleiter.
Produzent: Moet & Chandon
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Jahrgang 2009, trinkbar bis 2027
Dieser festliche Champagner passt als Apéro, zu Vorspeisen, zum Dessert.
Der Champagner mit vielfältigem Aromaspiel , lebendiger Säurestruktur, kräftig, edel mit Finesse, der Aristokrat unter den Champagnern.
Lieferbar in eleganten Etui, solange Vorrat.
Metalbox mit 2 Flaschen
Catalunya Tempranilla Crianza
Tempranillo mit ansprechender, komplexer Struktur, angenehmen Tanningehalt und mittelschwerem Körper. Die opulente Geschmacksimpression zeichnet sich durch reizvolle pfeffrige Noten und Süssholz-Akzente aus und überzeugt durch ein langanhaltendes Finale.
Ein Muss für jeden FC Barcelona-Fan
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Momentan ausverkauft
Spitzenwein aus der Maremma, Toscana
Cuvée aus Sangiovese, mit wenig Merlot und Syrah
Jahrgang 2015, 13,5 Vol.% Alkohol.
Beste Oenologen erzeugen einen Wein von hoher Qualitätsstufe. Ihr Weingut hat in den letzten 15 Jahren einen unvergleichlichen Boom erlebt.
Ein Wein, den sie kennenlernen müssen.
100% Aglianico-Traube
Rubrato offenbart in seinem klaren Rubinrot die charakteristischen Atomen des Aglianico mit dunklen Früchten und Waldbeeren. Im Geschmack gut ausbalanciert, mit zarter Struktur und eimem Nachhall, der frisch fruchtige und delikate aromatische Noten enthüllt.
Feudo di San Gregorio wurde 2013 als bestes Weingut Italiens mit dem "Oscar del Vino" ausgezeichnet. In Kampanien wurde übrigens schon im sechsten Jahrhunder zur Zeit Papst Gregor des Grossen Weinbau betrieben
Profitieren sie bis Ende Jahe von 20% Rabatt.
Ugly Glühwein
Ein Glühwein von bester Qualität, aus 100% Tempranillo-Trauben aus Spanien.
Zutaten: 100% Tempranillo Rotwein, Rohrzucker, natürliche Orangenarome, Zimt, Nelke, Anis, Kardamom, Citronenäure
Er ist fertig gewürzt und trinkfertig, er muss nur noch erhitzt werden. .
Wieso man man UGLI-Weihnachtspullis trägt, sehen sie auf: www.welt.de/kultur/
Für grössere Anlässe stellen wir ihnen Elektro-Erhitzer leihweise zur Verfügung
Nur im Dezember/Januar lieferbar
Freixenet demi sec, der Premium Cava aus Spanien
Ein fruchtiger, leichter, lieblicher, frischer und ausgewogener Schaumwein. Im Gaumen zeigt er eine feine Mousse, gefolgt von einer eleganten Süsse. Der Körper ist von mittlerer Fülle und harmonisch. Im Gaumen kommen die Aromen sehr schön zum Tragen. Ein beliebter Sekt für ihren Apéro, passt zu Terrinen, Blauschimmelkäse, Fruchtdessert und Fruchtsorbets.
Profitieren sie mit 20% Frühjahrsrabatt
Produzent: Distillerie Bepi Tosolino, Italien
Der süssliche Likör mit dem unverkennbaren Aroma von Walderdbeeren auf Grappa-Basis. Die Walderdbeeren schwimmen im Likör. Er eignet sich für die Zubereitung von Cocktails wie den Kir Royal. Eine Delikatesse.
Flasche 70 cl Inhalt, 26 Vol.% Alkohol
Domaine de Verbant weiss, vegan
Die in der Gemeinde Bardonnaix gelegene Domaine de Verbant erstreckt sich über 6 Hektaren rund um die berühmte Capite de Verbant, ein denkmalgeschütztes Rebhäuschen aus dem 18. Jahrhundert. Nun haben 2 Weine mit dem Label Vegan ins Sortiment Einzug gehalten, ein Roter und ein Weisser.
Rebsorte: 100% Chasselas
Farbe; Hellgelb mit Grauton
Bouquet: Blumige und pflanzliche Noten (Lindenblüten), Aromen von Zitrusfrüchten
Gaumen: gefällig, erfrischend
Passt zu: Apéritif, Salate, Gemüse
Zum Probierpreis mit 20% Rabatt
Domaine de Verbant rot, vegan
Die in der Gemeinde Bardonnaix gelegene Domaine de Verbant erstreckt sich über 6 Hektaren rund um die berühmte Capite de Verbant, ein denkmalgeschütztes Rebhäuschen aus dem 18. Jahrhundert. Nun haben 2 Weine mit dem Label Vegan ins Sortiment Einzug gehalten, ein Roter und ein Weisser.
Rebsorte: Assemblage von roten Traubensorten
Farbe; Rubinrot, violette Reflexe
Bouquet: Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen
Gaumen: Fein, angenehm, ausgewogen
Passt zu: gegrilltem Gemüse, Pilz-Risotto, Kürbisuppe, Vegi-Burger
Zum Probierpreis mit 20% Rabatt
Produzent: Ruffino, Firenze
In der klassischen Chiantiflasche, die Ikone von Chianti
Degustationsnotizen: Der Wein zeigt eine typische Chanti-Charakteristik. In der Nase präsentiert er Noten nach frischen Pflaumen und schwarzen Kirschen gepaart mit schwarzem Pfeffer und Gewürzen. Eleganter Körper. Der Abgang ist von Aromen nach Blaubeeren geprägt.
In der typischen Fiasco-Literflasche, die Ikone des Chanti-Weines.
Jahrgang 2014, 13 Vol.% Alkoho
Jetzt mit 20% Rabatt
Produzent: Ojo de Vino, Dieter Meier, Mendoza, Argentinen
Traubensorten: 100% Torrontes
Vinifikation: Von Hand geerntet, Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Tankausbau
Degustationsnotizen: Helles Gold, blumig und parfümiert erinnert an Rosenblüten, Tulpen und Lavendel. Saftig dank frischer Säure und mit recht üppigem, weichen Schmelz ergibt sich eine schöne, sehr trinkanregend wirkende Balance. Eine feine Kohlensäurespur, etwas zitronige und wieder viel schöne blumige Noten runden diesen ungewöhnlichen Argentinier ab.
Produzent: Weinaus Bolle, Vaudois
Traubensorten: eine Assemblage aus Chardonnay (Barrique) Pinot Blanc und Pinot Gris, Doral und Chasselas.
Degustation: Dieser Wein ist dem Gütesiegel beeindruckt mit seinem vielschichtigen floralem Bouquet und einem köstlichen Pfirsich-Duft; am Gaumen ist er langanhaltend und von perfekt eingebundener Säure.
Probieren sie diese sehr gelungene Assemblage aus dem Waadtland.
VinoLenzin offeriert ihnen diesen Wein zum Probierpreis mit 12% Rabatt
Diese Amaretti basieren auf reinen Naturprodukten (Mandeln, Apikosenkernen, Zucker und Eiweiss). Sie sind frei von Konservierungsstoffen und Mehl. Perfekt zu jedem Kaffee und Dessert. Ideal auch für Zöliakie-Kranke und Allergiker.
Inhalt: 200 g
Dieser Schotch Whisky vereint das Herz von Islay in einem Whisky. Die Insel Islay ist unter Whiskyfreunden bekannt für ihre intensiven, kräftigen, torfigen und charismatischen Single Malt Whisky. Rund 10 Brennereien sind auf der Insel zuhause. Die schwierige Kunst, die edelsten Getreidewhiskys mit sieben Islay Single Malt zu blenden, um das rauchige Herz von Black Bottle zu kreiren, ist eine Meisterleistung, die auf allen Ebenen überzeugt.
70 cl-Flasche, 40 Vol.% Alkohol
Die Geschichte eines Traums
8 Jahre in Barriqufässern gereift, von der Küferei des Chateau aus französischer Eiche gefertigt.
Tresterbrand des bekannten Chateau Premier Grand Cru Pauillac, Medoc, Frankreich, in kleinen Produktionsmengen unter Wasserdampf destilliert, 8 Jahre in Barriques ausgebaut, welche von der eigenen Küferei gefertigt wurden, in denen zuerst der Wein des Chateau selbst reifte.
Im Geschmack: komplex, mayestätisch und umschmeichelnd
70 cl-Flasche, 46 Vol.% Alkohol
kontingentiert lieferbar, aber wir konnten eine kleine Menge ergattern
Aus kristallklarem Brauwasser aus den Quellen in 1000 m Höhe des Schwarzwaldes macht Rothaus Bier so wohlschmeckend.
Rothausbier gibt's seit 1431
33cl-Flasche, 5,1 Vol% Alkohol
Swiss Alpine Whisky, der Single Malt der Brauerei Locher, Appenzell
in der orginellen Schrägflasche
50 cl-Flasche, 46 Vol.% Alkohol
1 Grappa Gewürztraminer
1 Grappa Amarone
1 Grappa La Trentina Barrique
1 Grappa Dicotto Lune
4 x 20 cl Flaschen, 41 Vol.% Alkohol
1 The Ardmore Irish Single Malt
1 Connemara Irish Single Malt
1 Bowmore Scotch Single Malt
1 Laphroaig Select Scotch Single Malt
4 x 5 cl Flaschen, 40 Vol.% Alkohol
Die Fattoria Giacobazzi ist ein Familienunternehmen und eine der führenden Firmen, die Balsamessige bester Qualität herstellen. Basierend auf einer alten Familientradition, die 1909 bis 1911 in der Weltausstellung in Rom durch den Ehrenpreis "Gran Premium d'Orno" ausgezeichnet wurde. Diese Produkte eignen sich bestens, die Speisen auf ein hohes geschmackliches Niveau zu heben.
Balsamico Giacobazzi Bianco, "Sweet & Sour" in der 50 cl-Flasche
im 6-er Karton 10% Rabatt