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Jour 4 – Cape Coast Castle and Kakum National Park
Le quatrième jour marque le dernier jour de terrain, donc les dernières possibilités pour réaliser les observations et entretiens nécessaires à la bonne conduite des projets de recherche.
Les groupes se séparent une nouvelle fois : un groupe retourne au Kakum National Park et les deux autres se dirigent vers Cape Coast Castle.
Le groupe se concentrant sur l’écotourisme réalise d’autres entretiens et retourne au village voisin du parc pour rencontrer d’autres acteurs locaux…
Le groupe travaillant sur la street food se concentre sur l’interview de vendeurs de nourriture dans la rue principale aux abords du château de Cape Coast et dans les alentours, puis questionne également des touristes rencontrés dans les restaurants de bord de plage et à la sortie du fort.
(Cape Coast Castle, pendant la visite guidée)
Le dernier groupe, travaillant sur le tourisme de racine commence par des entretiens avec des vendeurs de souvenirs situés dans un petit marché juste à l’entrée du Château de Cape Coast, puis dans le marché à l’intérieur du fort. Ils ont ensuite la chance d’avoir une interview avec le gestionnaire du site touristique. Après le dîner, la visite du fort est réalisée pour comparer les différentes formes de mise en valeur du site et les configurations des lieux. Par la suite, des entretiens avec de nombreux touristiques sont réalisés pour compléter les données déjà recueillies.
(Cape Coast Castle, pendant la visite guidée)
Tous les groupes se retrouvent le soir, pour souper tôt, car une sortie pour aller voir un match de foot est organisée : Ghana vs. Afrique du Sud (match de qualification pour la Coupe d’Afrique des Nations – CAN) au stade de Cape Coast situé au Nord du campus de l’Université de Cape Coast.
(Stade de Cape Coast – début du match)
Source images : Léa Canevet