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作为阿尔卑斯地区身形最健硕庞大的飞禽，胡秃鹰早在19世纪就被捕杀殆尽，即便是在环保之风重新来袭的今天，也依然属于濒危物种。
自1986年起，胡秃鹰再次被引入奥地利、瑞士、意大利和法国。现如今，大约有200只胡秃鹰在阿尔卑斯山区上空翱翔，种群生存状态尚佳。而在瑞士境内，目前大概有十余对正值繁殖期的胡秃鹰在此地修养生息。
民间还流传着许多有关胡秃鹰的以讹传讹的“污名”，譬如马秃鹰、羚羊秃鹰、以及最常听到的羔羊秃鹰-这些口耳相传的绰号，充分体现出人们对这种飞禽颇具攻击性的误判。
瑞士鸟类研究所(Swiss Ornithological Institute，多语)外部链接在其编撰的物种概况里这样写道：“截至19世纪末期，由于愚昧无知，且政府发放赏金鼓励国民射杀胡秃鹰，因此这种飞禽被有针对性地大批捕杀，最终在瑞士绝迹。”
而事实上，这种鸟类并非好肉的捕食性动物。它更倾向于倚赖腐肉、甚至是已死的羚羊或野山羊的骨头、又或许是在牧场上不幸丧生的牛羊尸体为生。伯尔尼大学保育生物学系主任Raphaël Arlettaz(英)外部链接对胡秃鹰这种物种情有独钟。
“能够近距离观察它们实在是太棒了！要知道这种鸟类怀有浓厚的好奇心-有时候它们的飞行高度甚至会低到仅仅距离你的头顶只有5到10米！你能想象一只翼幅宽达三米的鸟，能飞得离你如此之近吗？我认为每个瑞士人这辈子都该体验一次这种感觉，这样你永远会将胡秃鹰铭记于心。”
胡秃鹰配偶从一而终，相伴终身，它们往往在天空飞翔过程中完成交配。一对胡秃鹰伴侣通常每年会哺育一只雏鸟。
(视频：瑞士电视台SRF/瑞士资讯swissinfo.ch/jh)
体重：5-7公斤
翼幅：2.5-2.8米
食性：动物尸体
瑞士栖息地：阿尔卑斯高山地区
保护现状：濒危物种
瑞士现存数量：约12对配对胡秃鹰信息框结尾