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Indonesisches Reisfleisch mit Banane zum Dessert
Rezepte für die Precon Diät
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien
590 kcal
Eiweiss
38.0 g
Kohlenhydrate
82.0 g
Fett
12.0 g
Ballaststoffe
9.5 g
Broteinheiten
6.8
- Das Schweinefilet abspülen, trockentupfen, in Streifen schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen.
- Das Öl erhitzen und das Fleisch anbraten, herausnehmen, mit Folie abdecken und bereitstellen.
- Die Karotten und den Lauch putzen, waschen, in feine Streifen schneiden, in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren leicht anbraten.
- Das Tomatenmark unterrühren, mit Pfeffer und Sojasauce würzen. Die Brühe angießen und das Gemüse garen.
- Mit Obstessig, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Salz und Rohzucker abschmecken.
- Das Fleisch dazugeben und nochmals erhitzen.
- Mit dem gegarten Reis anrichten. Das Ganze mit gewaschenem Basilikum oder frischem Koriandergrün bestreuen.
- Als Nachtisch servieren Sie je eine Banane.
- Tipp: Dieses Gericht können Sie sehr gut im Wok zubereiten. Das Rezept lässt sich mit Bambussprossen geschmacklich variieren.