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Ayant repris le chemin des fourneaux, j'ai fait un peu de vide dans les placards et je suis tombée sur un paquet d'oréos périmé et comme je voulais faire un brownie, j'en ai profité pour les utiliser de cette façon. Je suis partie d'une recette basique pour ensuite ajouter les morceaux d'oréos.
Pour un brownie (moule carré de 20 cm)
- 200 gr de chocolat pâtissier
- 140 gr de beurre mou
- 80 gr de sucre roux
- 4 oeufs
- 50 gr de farine
- une dizaine d'oréos
Préchauffer le four à 180 degrés.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre au bain marie ou bien au micro ondes une trentaine de secondes dans un bol en remuant régulièrement.
Battre les oeufs avec le sucre dans un grand récipient.
Incorporer la farine tout en remuant ainsi que le chocolat fondu.
Verser la préparation dans le moule recouvert au préalable de papier cuisson.
Casser les oréos en deux et les enfoncer dans la préparation en en laissanr quelques uns dépassés à la surface.
Enfourner 25 minutes à 180 degrés en vérifianf la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.
Bien laisser refroidir à la sortie du four avant de couper le brownie.
Maintenant vous pouvez vous régaler!