Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/00064.jsonl.gz/61

- Σύνολο: 6 ώρες 12 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 6 ώρες 2 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
Είτε απλά δεν αισθάνεστε όπως το μαγείρεμα ή έχετε μια κουραστική μέρα μπροστά σας, αυτό το κοτόπουλο βραδείας κουζίνας είναι η τέλεια λύση. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε τέσσερα συστατικά μαζί στο κατσαρόλα με μερικά βασικά καρυκεύματα και στη συνέχεια να το τοποθετήσετε και να το ξεχάσετε! Η αργή κουζίνα κάνει όλη τη δουλειά ενώ πηγαίνετε για την καθημερινή ρουτίνα σας.
Κρέμα με σούπα μανιταριών και μανιτάρια σε φέτες συνθέτουν τη σάλτσα για το κοτόπουλο. Σερβίρετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο με τη σάλτσα του πάνω από το καυτό μαγειρεμένο άσπρο ή καστανό ρύζι ή ζυμαρικά ή το σερβίρετε με πατάτες πουρέ. Προσθέστε μια σαλάτα ή λίγο πράσινα φασόλια, καρότα, ή σπανάκι με ατμό για ένα καλά ισορροπημένο οικογενειακό δείπνο.
Αυτό το πιάτο κοτόπουλου είναι μια συνταγή που θα κάνετε ξανά και ξανά, και η οικογένειά σας θα εγκρίνει !.
Συστατικά
- 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή για γεύση)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη πάπρικα
- 1 (10 3/4 ουγκιά) μπορεί κρέμα μανιταρόσουπα
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 (4 ουγκιά) μπορεί να φέτες μανιτάρια (με υγρό)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Πατάτε τα στήθη κοτόπουλου στεγνά με χαρτοπετσέτες.
Πασπαλίστε τα παντού με το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα και στη συνέχεια τα τακτοποιήστε στο κατσαρόλα.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε την κρέμα της σούπας μανιταριών με το αλεύρι και τα υγρά από τα μανιτάρια. ανακατέψτε τα μανιτάρια στο μείγμα σούπας.
Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο.
Καλύψτε το δοχείο και μαγειρέψτε σε χαμηλά για περίπου 5 έως 6 ώρες, ή μέχρι το κοτόπουλο μαγειρεύεται και τρυφερό.
Παραλλαγές συνταγών
- Προσθέστε ένα κύβο κοτόπουλου για επιπλέον γεύση κοτόπουλου.
- Αντικαταστήστε την κρέμα της σούπας μανιταριών με κρέμα κοτόπουλου ή κρέμα κοτόπουλου με βότανα.
- Εάν επιθυμείτε καπνιστή γεύση, προσθέστε περίπου 1 φλιτζάνι κομμένο ζαμπόν στο πιάτο.
- Μαγειρέψτε τέσσερις λωρίδες μπέικον, ρίξτε το και στη συνέχεια πασπαλίστε πάνω από το κοτόπουλο λίγο πριν το σερβίρετε.
- Για μια έκρηξη χρώματος, προσθέστε λίγες πιπεριές ή κόκκινες λωρίδες πιπεριού στο κοτόπουλο περίπου μία ώρα πριν το σερβίρετε ή γαρνίρετε το κοτόπουλο με φέτες πράσινου κρεμμυδιού ή φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Συμβουλές
- Τα στήθη κοτόπουλου μπορούν να γίνουν ξηρά και σκληρά όταν μαγειρεύονται αργά για περισσότερο από 5 ή 6 ώρες και μερικά νεότερα σκεύη μαγειρικής σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Ελέγξτε τα στήθη κοτόπουλου για τρυφερότητα μετά από 5 ώρες εάν η βραδεία κουζίνα σας τείνει να μαγειρεύει γρήγορα τα τρόφιμα.
- Αν πρέπει να είστε μακριά για περισσότερο από 6 ώρες, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μη κοκκώδη μηρό κοτόπουλου. Οι μηροί κοτόπουλου είναι πιο συγχωροποιημένοι από τα στήθη κοτόπουλου. Οι μηροί του κοτόπουλου περιέχουν περισσότερο λίπος από το στήθος κοτόπουλου, έτσι διατηρούν την τρυφερότητα και την υγιεινή τους μετά από 8 ώρες στη χαμηλή βραστήρα. Οι μηροί κοτόπουλου δεν δίνουν τόσο πολύ κρέας όσο τα στήθη κοτόπουλου, επομένως ίσως χρειαστείτε 6 έως 8 για μια τετραμελή οικογένεια, ανάλογα με το μέγεθος των μηρών και την όρεξη της οικογένειάς σας.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μανιτάρι
- κοτόπουλο και μανιτάρια
- είσοδος
- Αμερικανός