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- Unsere Geschichte
Die Geschichte dieses Schlosses, ein wahres regionales Kuturerbe
Das Schloss von La Bâtie existiert seit 1245. Schon im Mittelalter zeigen Archive, dass La Bâtie über die umliegenden Dörfer wacht. Dieses Gut gehörte zur Seigneurie von Aubonne und war dem Ritter Jean de Senarclens unterstellt. Um 1600 wurde Urbain Quisard, ein savoyardischer Adliger, der Besitzer, dann ging das Gut in die Hände eines Berners, Senator von Jenner, über. Seine Familie behielt es fast ein Jahrhundert lang, und 1722 baute der französische Architekt Joseph Abeille das heutige Haus. André Jacques Baraban, der erste Syndikus von Genf, kaufte La Bâtie im Jahre 1756, vergrößerte und baute sie aus. Keller, Ställe, Wohnräume und Heuschober wurden in einem Viereck um den großen Quellwasserbrunnen herum gebaut. Das Anwesen wird seiner Witwe und seiner Adoptivtochter Suzanne de Ribaupierre, die Ehefrau von Daniel Frossard de Saugy, vermacht. Dieser und sein Sohn Alexandre, leidenschaftliche Winzer, haben den Weinberg mit großer Begabung ausgebaut und erweitert.
Sechs Generationen von Frauen folgten einander in direkter Linie an der Spitze von La Bâtie.
Ab Ende des 17. Jahrhunderts bleibt das Anwesen im Besitzt ein und derselben Familie eine seltene und nennenswerte Tatsache - sechs Generationen von Frauen haben die Leitung des Landgutes übernommen, und jede von ihnen hat sich intensiv mit der Verwaltung des Gutes befasst.
Die erste, Adélaïde, heiratete Franz de Reding und führte das Gut fast fünfzig Jahre lang. Ihre Tochter Marie-Louise heiratete Gonzague de Reynold. Dann heiratete ihre Tochter Elisabeth Carl Burckhardt. Auch ihre Tochter Henriette und ihr Mann Piero Chiesa modernisierten das Anwesen. Heute sorgen ihre Tochter Laura, die heutige Eigentümerin, und ihr Ehemann Eric de Cormis dafür, dass die Tradition und die Qualität des Weins von La Bâtie und seines Weinbergs erhalten bleiben.
So verstehen wir, dass "Bâtie" sich von "Bastide" ableitet, was Burg oder befestigtes Haus bedeutet. Diese charmante und geschichtsträchtige Bastide ruht auf zwei alten Gewölbekellern, die zu den größten des Kantons gehören, und ist eines der Schmuckstücke der Appellation Vinzel. Früher gab es oberhalb in Vinzel nur ein einziges Schloss, La Bâtie. Das heutige „Château de“ Vinzel liegt unterhalb – war eine Art Dependance der oberen. Erst nach dem Ersten Weltkrieg wurden die beiden Schlossteile getrennt.
Eine letzte Anekdote: Der berühmte Genfer Botaniker Auguste-Pyrame de Candolle, der eine junge Frau aus Saugy geheiratet hatte, brachte einst aus dem Libanon fünf kleine Zedern mit, die den Landgütern der Region angeboten wurden. Der massive und prächtige Baum von La Bâtie steht noch immer in der Mitte des Innenhofs. Es steht unter Denkmalschutz, ebenso wie das Schloss mit seiner prächtigen, mit Rosen geschmückten Doppeltreppe.
- Das Domain
Vielversprechende Rebstöcke in einer herrlichen Umgebung
Hinter dem Château La Bâtie erstrecken sich die umliegenden Weinberge, der schimmernde See und der stille Mont-Blanc. Für den Winzer Reynald Pasche, der seit drei Jahren für die Weinberge des Château La Bâtie verantwortlich ist, ein Traum-Panorama, mit dem man arbeiten kann. Er freut sich über diese tolle Herausforderung, der Hang des Weinbergs liegt interessant und genießt von einer schöne Sud-Ausrichtung. Die 9 Parzellen sind ideal gelegen und um das Château herum gelegen, mit einem Moränenboden, der perfekt für die Rebsorte Chasselas geeignet ist.
Im Jahr 2002 wandten sich die Eigentümer von Château La Bâtie, die ihren Wein bekannt machen wollten, an die Geschäftsleitung von Cave de La Côte, um von deren technologischen und kommerziellen Kenntnissen zu profitieren. Es heißt, dass die Vereinbarung mit einem Handschlag besiegelt wurde. Heute ist der Kellermeister von Cave de La Côte für die Weinbereitung zuständig und arbeitet eng mit dem Winzer zusammen. Die Herausforderungen für die Zukunft des Weinbergs sind vielfältig.
Eine seiner Prioritäten ist die Förderung der natürlichen Artenvielfalt, zum Beispiel durch die Wiederanpflanzung von Bäumen rund um den Weinberg. Wir müssen Alternativen finden, die eine effiziente biologische Vielfalt fördern. Cave de La Côte setzt sich daher sehr dafür ein, das Château La Bâtie, ein Juwel inmitten der Weinbauregion bleibt.
Ein typischer Chasselas aus dem Vinzel-Terroir
Die Farbe des Weins ist hellgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase verströmt sein sehr komplexes Bouquet Aromen von frischen, exotischen Früchten mit einer für das Terroir des Weinguts typischen Zitronennote. Am Gaumen zeigen sich Volumen, Mineralität und ein Hauch von Salzigkeit, gefolgt von Aromen von weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Diese Eigenschaften sind sehr spezifisch für dieses einzigartige Terroir der La Côte. Dieser Chasselas spiegelt die Eleganz dieses herrlichen 10 Hektar großen Weinguts wider, das in engen Reihen an einem Hang (20 %, maximal 35 %) auf den Höhen von Vinzel mit Blick auf den Mont Blanc gepflanzt ist.