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En Ayurveda, Hingwastak (également Hingvas, Hingwashtak) s'applique Churna comme un mélange de poudre à base de plantes très utile pour le traitement des troubles digestifs. Il peut donc être pris avec de l'eau tiède ou utilisé pour la cuisson.Les férules atteignent des hauteurs de 2 à 4 mètres, selon les espèces
Hingu signifie - Asa foetida, qui est l'ingrédient principal de Hingwastak Churna. Asa Fötida se marie bien avec les lentilles, les pois chiches, les currys de pommes de terre, les currys de légumes, les plats de chou-fleur, de chou frisé et d'épinards, la sauce tomate, les galettes, la soupe de potiron et de pomme de terre, les chutneys ou les relish.
Asa Fötida (Asant) provient principalement des rhizomes de divers types de férula (herbe en bâton) ou de fenouil géant. La férula atteint des hauteurs de deux à quatre mètres, selon les espèces. Les tiges sont molles à l'intérieur, les feuilles sont finement dentées et les fleurs jaunes poussent en grappes. Peu de temps avant la floraison, les tiges sont coupées au niveau des racines et un liquide laiteux s'échappe immédiatement, qui sèche en une masse ressemblant à de la gomme. Le caoutchouc est gratté et d'autres coupes suivent jusqu'à ce que la racine ne soit plus utile après environ trois mois. La gomme séchée de l'asant était aussi Asa foetida Depuis des siècles, elle fait partie intégrante du trésor médicinal en Europe, à Persines, au Moyen-Orient et en Inde.
Application Hingwastak ChurnaAsant était utilisé comme remède et épice dans les temps anciens et s'appelait "Hingu" et est mentionné à plusieurs reprises dans les écritures sanskrites. Stinkasant était également utilisé en médecine traditionnelle pour soigner les hystériques. Ainsi, non seulement le jus, mais aussi les autres parties de la plante ont été utilisés de nombreuses manières pour la pleurésie, la jaunisse, l'enrouement, les crampes, les maladies de l'estomac, l'hydropisie ou les maux de dents. Au début de la période moderne, Paracelse recommandait d'utiliser Stinkasant comme encens dans les maisons antiparasitaires. En plus de sa propagation comme un nerf et un sédatif pour les peurs, la nervosité et la panique, l'asant est un aprodisiaque qui était utilisé comme magie de l'amour dans les siècles précédents.
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