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Hummus
Preparazione 10 min Tempo totale 10 minLivello della ricetta: Facile
Vegetariano Vegano Senza glutine Senza lattosio
Procedimento
- Per un hummus vellutato rimuovere la pellicina dei ceci.
- In un mixer capiente inserire i ceci, l’aglio schiacciato, il succo di limone, l’olio, la tahina e frullare fino a ottenere una salsa omogenea e vellutata. Se necessario regolare di sale.
- Servire l’hummus condendolo con un filo di olio e una spolverata di paprika e semi di sesamo.