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Brachliegende Flächen nutzen
Gemüse
aus der Region
Auf uns zur Verfügung gestellten, brachliegenden Flächen werden wir Gemüse und Kräuter anpflanzen. Das Ziel dabei ist, dass Gartenflächen, die von den Besitzern kaum oder wenig genutzt werden, durch uns bewirtschaftet werden. Die Grundstückbesitzer bekommen dabei einen Anteil vom gewachsenen Gemüse. Der Rest wird möglichst ressourcensparend in der Region verkauft. So wäre das Ziel, das Gemüse in Gemüsekisten nicht weiter als 5 Kilometer zu transportieren. Also Gemüse aus der Nachbarschaft für die Nachbarschaft, gewachsen auf nicht genutzten Flächen.