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Sels
Différents sels
Le sel iodé, le sel marin, le sel gemme ou le sel de l'Himalaya - tous proviennent de la mer.
Comme pour tout ce qui concerne l'alimentation, la question "Quel sel est bon pour la santé ?" repose sur la quantité de sel ingérée. Ni le sel de gemme, ni le sel de l'Himalaya, ni le sel marin ne peuvent prétendre être plus sains les uns que les autres. Ce qui est important, c'est une teneur élevée en minéraux - et bien sûr le goût de chacun.
Certains sels sont principalement utilisés en médecine naturelle pour favoriser la guérison. Nous les présentons sous une rubrique spéciale :