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Treccine di sfoglia alle pere e amaretti
Preparazione 30 min Tempo totale 50 minLivello della ricetta: Facile
Vegetariano
Procedimento
- Sbriciolare gli amaretti con le mani in un contenitore. Sbucciare le pere e tagliarle a piccoli tocchetti. Raccogliere il tutto in una ciotola e aggiungere le mandorle grattugiate e un cucchiaino di cannella. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in 6 rettangoli uguali. Su ciascun rettangolo, lasciando integra la parte centrale, tagliare delle strisce oblique dall’alto verso il basso. Eliminare le parti in eccesso dalla parte alta del rettangolo.
- Farcire le parti centrali dei rettangoli di sfoglia con il ripieno di pera, incrociare le strisce laterali sul ripieno, alternandone una a sinistra e una a destra sigillando completamente la farcitura.
- Pennellare con un po’ di panna e cospargere con dello zucchero.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 20 minuti circa o fino a doratura completa.
Servire tiepide o fredde.