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Enghavens Single Malt Whisky wurde im Oktober 2018 aus einem Fass gewonnen, das auch als "Single Barrel Whisky Fass" bekannt ist. Die Destillation fand im Juni 2014 statt. Das Fass ist ein altes Bourbonfass, in dem bereits Rum gelagert wurde. Alle Enghaven Whiskys werden mit Gerste fermentiert, da sie dem Destillat zusätzliche Süsse verleihen.
Geschmack
Nach einiger Zeit im Glas erscheinen tiefere Noten von Karamell, Nüssen und getrockneten Früchten. Zuerst erfährst du den Geschmack von Cognac, der in einer Malzsüsse mit klaren Hinweisen auf Pflaumen, getrocknete Feigen und Datteln mundet. Danach wirst du ein köstliches cremiges Mundgefühl mit Fülle und Biss erleben, das in einen langen und würzigen Abgang geht.
Enghaven Single Malt Whisky - Batch 1
Brænderiet Enghaven