Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03188.jsonl.gz/187

Schweizer Quinoa-Salat
Über dieses Rezept
Eine Schale voller Farbe und Frische!
Für 4 Personen enthält dieses Rezept:
250 gr Quinoa
1/2 Salatgurke
10x Kirschtomaten
1 Zitrone
1 Strauß Petersilie
Was Sie außerdem benötigen:
4 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Salz
Vorbereitung:
- Spülen Sie die Quinoa unter dem Wasserhahn mit frischem Wasser ab, bevor Sie sie in Salzwasser etwa 15 Minuten lang kochen. Nach dem Garen abtropfen und in einem Sieb abkühlen lassen.
- Während die Quinoa kocht, waschen Sie die Tomaten ab und vierteln Sie sie.
- Schälen Sie die Salatgurke und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Hacken Sie die Petersilie und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Fügen Sie das Öl, den Zitronensaft und das Salz hinzu und verquirlen Sie es zu einem Zitronengras.
- Kombinieren Sie in einer Schüssel das gekochte Quinoa, das Gemüse und das Zitronengras, bevor Sie es gekühlt servieren.
Es ist fertig !
MagicTip: Verwandeln Sie diesen Salat in ein "orientalisches Tabbouleh", indem Sie einfach die Petersilie durch Koriander, Minze oder beides ersetzen!
Allergene: enthält Tomaten.
3 Produkts in diese Rezept