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Où serions-nous sans Cuba ? Si vous êtes un vrai américain, s'il vous plaît ne répondez pas à cela.Table des matièresDévelopperEffondrement
Le fait est que Cuba a perfectionné bon nombre de nos habitudes préférées, généralement malsaines. De rhums à cigares , il y a quelque chose à propos de Cuba qui les rend irrésistibles pour nous, collectionneurs.
Winston Churchill avec Homburg, nœud papillon et cigare
En fait, comme l'histoire le rappelle, quelques heures seulement avant que le président John F. Kennedy n'autorise l'embargo commercial américain, il a demandé à un assistant d'acheter 1 200 cigares cubains pour sa collection personnelle. Depuis lors, certains des plus exquiscigaresont été illégaux sur le sol américain, mais cela ne semble pas nous empêcher d'essayer de les faire entrer illégalement.
Dans notre passé guides de cigares nous avons parlé en détail de l'histoire, de l'artisanat et des processus de fabrication. Dans cet épisode, nous allons nous concentrer sur certains de mes cigares cubains préférés et je vais vous montrer ce qui vous manque si vous êtes l'un de ces Américains respectueux des lois qui sont d'accord avec tous les aspects de l'embargo commercial.
Maintenant, pour beaucoup d'entre vous, vous vous attendez à ce que je renie les phrases familières de Les cubains sont les meilleurs du monde ou Aucun pays ne fabrique des cigares aussi bien que Cuba . Je déteste te le dire, mais ça n'arrivera tout simplement pas.
Le fait est que Cuba fabrique des cigares extraordinaires, mais pour la plupart, ils ne valent pas le battage médiatique. La plupart des fumeurs de cigares que je connais ne pouvaient pas faire la différence entre un dominicain , un nicaraguayen ou un cigare cubain sans étiquette. Ils les fumaient et n'avaient aucune idée de ce qu'ils goûtaient. Cependant, si vous avez laissé l'étiquette, je peux vous garantir que la plupart d'entre eux, quelle que soit leur opinion sur le goût, choisiraient le Cubain comme leur préféré simplement en raison de son attrait.
Il y a beaucoup de cigares cubains que j'apprécie beaucoup, mais il y a beaucoup d'autres cigares de divers autres pays que j'aime également. Bien que vous soyez probablement enclin à être en désaccord avec moi, je vous exhorte à tester ma théorie sur certains de vos amis ou même sur vous-même.
Vivant au Canada, j'ai l'occasion unique de fumer des Cubains à tout moment. Après dix ans à fumer des cigares, je ne les apprécie plus aussi souvent qu'avant.
Au début, j'ai vraiment apprécié les cigares cubains. Je les ai considérés comme une rareté car presque tout le monde sait qu'il est illégal d'en acquérir aux États-Unis. Vous grandissez en étant amené à croire que les cigares fabriqués à Cuba, dans leur ensemble, sont nettement différents et bien plus rares que tout ce que vous pourriez trouver dans n'importe quel autre pays. C'est comme dire que les meilleurs vêtements pour hommes viennent de Savile Row à Londres. Bien qu'il y ait certainement des vêtements exemplaires fabriqués là-bas, cela ne nie pas le fait que vous pouvez toujours trouver des drapiers tout aussi resplendissants dans diverses autres régions ou villes du monde. De plus, vous pouvez également trouver des vêtements de qualité inférieure en Italie ou à Londres, comme partout ailleurs.
À l'échelle mondiale, Cuba a l'une des meilleures réputations pour son exportation constante de cigares de qualité. Bien que mes convictions personnelles diffèrent, j'admets qu'elles poussent le mieuxle tabacpartout dans le monde. Les premières plantations de tabac ont probablement commencé à récolter au XVIIIe siècle à l'extrémité est de l'île de Cuba. Au fur et à mesure que la popularité du tabac de qualité s'en est suivie, il a rapidement été également cultivé dans l'ouest.
Jeunes plants de tabac et séchoir
Séchoir à tabac avec les feuilles les plus fraîches au fond
Humidification du tabac après fermentation – photo d'archive
Aujourd'hui encore, le tabac le plus connu est récolté à Pinar del Rio. La plante utilisée pour ce tabac est en fait originaire d'Amérique du Sud et est arrivée aux Antilles vers 3000 av.
Au départ, l'exportation la plus populaire de Cuba était le sucre, cependant, alors que d'autres régions du monde commençaient à entendre parler de la récolte de ce tabac incroyablement succulent, les pourcentages d'exportation ont changé et très rapidement le tabac est devenu la première exportation de Cuba.
Un nom souvent associé aux cigares cubains est Cohiba, ce que les indigènes cubains appelaient le tabac, pensant d'abord qu'il s'agissait d'une plante magique qui pourrait être utilisée comme médicament pour guérir ou traiter diverses maladies. Il a été largement documenté dans leurs cérémonies religieuses et utilisé historiquement lors d'événements politiques.
Une fois découvert par les touristes de l'île, le tabac a commencé à être exporté dans le monde entier, d'abord en Europe, en Espagne puis au Japon, en Turquie et en Russie. Comme beaucoup ont commencé à en déduire qu'il n'avait pas les qualités médicinales que les Cubains pensaient qu'il contenait, de nombreuses interdictions ont surgi, dont la plus tristement célèbre était le monopole du tabac de 1717 lorsque le roi Felipe V a ordonné que les travailleurs des plantations qui l'utilisaient comme médicament soient immédiatement mis à mort. Le monopole a duré jusqu'au 23 juin 1817, date à laquelle il a été aboli par arrêté royal, permettant ainsi à nouveau le libre-échange du tabac.
Ce qui est très intéressant à noter, c'est que les hommes qui travaillaient dans les plantations de canne à sucre étaient principalement des esclaves à l'époque, appartenant au propriétaire de la plantation ou à un autre individu qui prêtait ses ouvriers à la plantation dans un but lucratif. Ce qui est intéressant là-dedans, c'est qu'au contraire, les hommes qui travaillaient dans les champs de tabac étaient tous libres puisqu'on croyait que contrairement au sucre, le tabac nécessitait un toucher très doux et les propriétaires de plantations croyaient que seuls les hommes libres seraient capables d'être doux et de prendre fierté de leur travail.
Déveinage et tri des feuilles de tabac
La salle de laminage principale de l'usine H. Upmann à La Havane
Une fois, le président américain John F. Kennedy a signé l'embargo cubain qui empêchait l'importation de produits cubains aux États-Unis, l'exportation de tabac de Cuba est tombée de la première place. Bien que les États-Unis fassent partie intégrante de l'influence économique mondiale, le tabac reste cependant dans les trois principales exportations en raison de son attrait mondial comme étant, sans doute, le plus grand tabac et cigares fabriqués sur la planète.
JFK ALLUME UN CIGARE AVEC SON AMI PROCHE, LE SÉNATEUR GEORGE SMATHERS DE FLORIDE - PENDANT LEURS JOURS DE BACHELOR, JFK ET SMATHERS PARTAGENT UNE MAISON DE VILLE À GEORGETOWN HAUT DE GAMME
Ce que vous devez comprendre à propos des cigares cubains, c'est que le tabac provient entièrement de Cuba, ce qui limite les profils de saveur que vous voyez souvent dans d'autres pays. De plus, malgré l'histoire et la riche tradition, de nombreuses usines à Cuba sont gérées au hasard, par des travailleurs à faible revenu qui ne mettent pas le même niveau de soin dans leurs lignes que de nombreux autres pays. Maintenant, cela ne veut pas dire qu'ils sont tous comme ça. Si vous voulez m'offrir une boîte de Cohiba Esplendidos ou de Roméo et Juliette, je serai ravie de les accepter. Il existe certainement de nombreuses marques de cigares de Cuba qui ont gagné leur réputation - cependant, ce n'est pas parce que c'est un cigare de Cuba que c'est la Rolls Royce du monde du tabac.
Cela dit, si vous êtes intéressé par la vraie affaire, je vous exhorte à considérer ce qui suit :
Facilement classés dans mes cinq meilleurs cigares de tous les temps, les Esplendidos sont l'un des cigares les plus exceptionnels et les plus exquis que vous aurez jamais l'occasion de goûter. Malheureusement, ils ont un prix élevé. Cohiba est depuis longtemps l'une des gammes de cigares haut de gamme les plus influentes et les plus vendues de Cuba. Les Esplendidos, à mon avis, sont le summum de cette gamme. Alors que beaucoup diront que le Behike est un candidat valable, l'Esplendido est un cigare qui vous fera frissonner d'extase. C'est un Churchill presque toujours parfaitement assemblé ce qui permet de repérer assez facilement les contrefaçons - pour lesquelles il y en a beaucoup.
Il est construit à partir de Colorado medio, l'une des meilleures feuilles de tabac que vous puissiez trouver. D'un point de vue gustatif, c'est exceptionnel. Il est mi-corsé à corsé avec des notes épicées mélangées à du miel sucré et du cacao. Les saveurs se marient comme une symphonie parfaite au fur et à mesure que vous terminez chaque portion du cigare. C'est vraiment l'un des meilleurs cigares au goût que vous n'aurez jamais essayé, mais il doit être vieilli correctement pour garantir la qualité souhaitée.
Cigares Cubains
C'est un cigare auquel de nombreux collectionneurs peuvent rechigner. Il est bien connu pour avoir constamment des défauts dans la construction, cependant, en ce qui concerne le goût et l'arôme, il est difficile à battre.
Au final, n'est-ce pas pour cela que nous apprécions un cigare ? Parce que ça a bon goût. Le H. Upmann n ° 2 est un très bon cigare qui est parfait pour quelqu'un qui en est à ses débuts pour tester les eaux. Ne laissez pas les défauts de construction vous décourager. Malgré eux, le cigare est très capable de se corriger et nécessite vraiment très peu d'entretien au cas où vous auriez besoin d'intervenir pour protéger l'expérience de fumer.
C'est un cigare très doux avec des notes de café, de cacao, de vanille et de miel. C'est relativement doux (à mon avis) et c'est ce à quoi je pense que la plupart des gens pensent lorsqu'on leur demande à quoi devrait ressembler un cigare.
Le véritable avantage pour le novice, c'est que ce cigare est si homogène en saveur et si parfaitement stable que s'il est mauvais, vous le saurez tout de suite. Si c'est votre première fumée et que vous détestez ça, c'est probablement un signe que vous n'apprécierez pas les autres. Cependant, si vous commencez avec un autre cigare plus puissant ou plus sensible, vous courez le risque de supposer qu'il est mauvais alors qu'il est vraiment destiné à avoir ce goût.
Bien sûr,Davidoffest l'une de mes marques de cigares préférées dans le monde. Grand-père du tabac, les cigares Davidoff sont généralement assez doux, mais avec une complexité parfaite que l'on retrouve rarement dans d'autres fumées. Je n'ai pas répertorié de cigare spécifique dans leur gamme car j'ai apprécié chaque cigare de leur gamme. Que vous soyez un fumeur débutant ou un aficionado expérimenté, Davidoff a un cigare que vous apprécierez à fond.
Lorsque ce cigare a été lancé par Habanos, c'était l'un des cigares les plus attendus de l'histoire. Il vient dans une torpille avec un anneau de calibre 52 et est absolument phénoménal.
Il est épicé et poivré partout avec un bon tirage uniforme et un excellent motif de maintien à la cendre. La raison pour laquelle il a fait ma liste est à cause de sa cohérence et de sa facilité. Si vous n'êtes toujours pas à l'aise avec le processus de coupe, d'éclairage et de fumage, c'est un excellent bâton pour vous entraîner. Ce n'est pas trop cher, et c'est celui que même les amateurs les plus exigeants apprécieront.
L'un des cigares cubains les plus vendus au monde, sinon le plus vendu. Le n ° 2 est celui dont beaucoup s'accordent à dire qu'il est au sommet de son art. Sa complexité est aussi puissante que le goût et il présente des notes claires de fleurs, d'épices, de cannelle et de cuir. Tout sur le n ° 2 est exceptionnel. Il est exceptionnel de la tête aux pieds et présente certaines des meilleures qualités de fabrication de cigares. Il y a une raison pour laquelle il est si populaire et si je pouvais emporter un seul cigare sur une île déserte, ce serait celui-là.
Comme tout article de valeur ou populaire avec une étiquette de prix, les cigares cubains luttent depuis longtemps contre les régimes de contrefaçon qui prétendent vendre des cigares authentiques à une fraction du prix. Évidemment, il est beaucoup moins cher d'acheter ces cigares directement à Cuba ; quelque chose que je fais assez souvent quand je connais quelqu'un qui voyage sur l'île. Cependant, cela ne signifie pas que vous allez obtenir une boîte de Cohibas d'une valeur de 600 $ ici pour seulement 50 $ à La Havane. Comme ma mère me l'a toujours dit, si cela semble trop beau pour être vrai, c'est probablement le cas. On estime que les faux cigares sont plus nombreux que les vrais par un facteur de 10, donc lors de l'achat de cigares coûteux, il est essentiel de connaître et de faire confiance à votre revendeur.
Parce que les cigares contrefaits sont une entreprise si florissante, nous allons vous montrer à quoi ressemblent les faux cigares et comment vous protéger. La marque de cigares la plus contrefaite est probablement Cohiba, alors soyez très prudent lorsque vous voyez cette marque. Ci-dessous, nous avons créé une infographie Cigar 101 qui vous montre ce qu'est un vrai cigare et nous avons mis en place une vidéo où un faux cigare est démonté, afin que vous puissiez savoir à quoi ressemble un faux.
Avec les contrefaçons, il y a en réalité deux types de victimes.
1. Le client américain qui verse de l'argent durement gagné sur ce qu'il est amené à croire être de vrais cigares cubains (mais illégaux).
2. Tout le monde espère une bonne affaire qui est vraiment trop belle pour être vraie. Astuce : Acheter une boîte de Montecristo pour 25 $, c'est comme acheter une montre Rolex pour 100 $. Cela n'arrivera tout simplement pas.
Ce qui est malheureux, c'est qu'il peut souvent être très difficile pour le fumeur de cigare moyen de distinguer un vrai cigare d'un faux. Beaucoup des meilleurs contrefacteurs passent beaucoup de temps à s'assurer que les cigares (de l'extérieur) sont identiques à leurs vrais homologues. Les boîtes dans lesquelles ils entrent comporteront souvent les sceaux et les informations d'identification désignés et les emballages seront pratiquement identiques aux vrais.
Cigares 101 Infographie par Gentleman's Gazette & Schwartzrock Graphic Arts
La première étape est le prix. Si vous vivez en Amérique et que quelqu'un vous surfacture pour un cigare cubain, votre première indication qu'il s'agit d'un homme d'affaires sans scrupules est qu'il essaie de vendre un produit illégal. Le deuxième indice est s'ils facturent un prix ridicule et n'acceptent que de l'argent comptant. Si vous vivez en Amérique, n'achetez jamais un cigare cubain à moins qu'il ne provienne d'une source fiable. Il y a de fortes chances que ce soit un faux.
En règle générale, ces contrefaçons sont un lot de cigares d'ailleurs qui sont reconditionnés et marqués pour ressembler à quelque chose qu'ils ne sont pas. Ils peuvent dépenser un total de 50 $ pour tout, des cigares à l'emballage, puis se retourner et vous le vendre pour 500 $.
Cependant, l'Amérique n'est pas là où cela s'arrête. Les cigares contrefaits sont en fait vendus plus que les vrais cigares à Cuba aux touristes sans méfiance. C'est un énorme racket là-bas et qui se traduit par de la monnaie de poche pour les enfants et les adultes qui les colportent. Habituellement, ils prétendent qu'ils ont un ami sur le sol, qu'ils les ont volés dans un camion ou qu'ils leur ont été offerts en cadeau, mais qu'ils ne fument pas. Dans la plupart des cas, le tabac empaqueté à l'intérieur de l'emballage n'est que des restes de tabac balayés du sol et peut provenir directement d'une pelle à poussière dans votre bouche.
Femme typique avec show cigare à Cuba
Vivant au Canada, je vois souvent des gens me montrer leurs boîtes de cigares de marque qu'ils ont achetés à un marchand ambulant ou à un sauveteur sur la plage. Quatre-vingt-dix pour cent du temps, ils sont faux. La clé est d'acheter dans de vrais magasins de cigares autorisés à les vendre. Allez-vous dépenser plus ? Assurément. Mais vous obtiendrez toujours une bonne affaire par rapport à ce que vous dépenseriez dans d'autres régions, y compris le Canada ou l'Europe.
Il existe quelques signes révélateurs pour repérer les faux cigares. Le premier étant l'emballage. Bien qu'ils puissent être contrefaits, les vrais cigares cubains seront emballés dans une boîte scellée avec un sceau Habanos dans le coin supérieur droit de la boîte qui comporte un hologramme sur le côté droit et un code à barres sur la gauche. L'étiquette contient en fait des mesures de contrefaçon assez impressionnantes qui l'empêchent de pouvoir être retirée et réappliquée sans ruiner complètement le look. Le prochain marquage que vous verrez est sur la gauche, où vous trouverez le cachet de garantie Made in Cuba.
C'est ce qu'il y a au fond de la boîte qui peut être votre meilleur indicateur pour savoir si les cigares sont vrais ou contrefaits. Au bas de chaque case, vous verrez les mots Habanos S.A., Hecho En Cuba. Si le cigare est entièrement fait à la main, vous verrez également Totalmente a Mano.
Si vous regardez plus bas sur la boîte, vous verrez un code qui indique dans quelle usine les cigares ont été fabriqués ainsi qu'une date qui indique quand les cigares ont été emballés.
La grande majorité des boîtes contrefaites oublieront un ou plusieurs de ces détails ou elles auront l'air mal placées. En fait, j'en ai même vu des mal orthographiés ou manifestement écrits à la main à l'aide d'un Sharpie. S'ils ne semblent pas précis, dites simplement non, car il y a de fortes chances qu'ils soient faux. Pour contrer ces boîtes, les escrocs placent parfois les cigares dans une boîte en verre et les appellent des éditions spéciales. Pour clarifier, il n'y a jamais eu de vrai cigare emballé dans une boîte en verre.
Une fois ouvert, vous devez examiner le contenu de la boîte. Si le vendeur ne vous permet pas de l'examiner, partez. Ce n'est pas un faux sac à main Louis Vuitton, c'est un produit que vous allez mettre dans votre bouche et laisser entrer dans votre corps.
Attraction touristique payante avec un énorme cigare, sous un col boutonné, une boutonnière, un gilet et une pince à cravate
La première chose à rechercher est l'emballage. Une pratique courante consiste à utiliser des emballages de couleurs différentes sur les faux cigares. Ceci est un signe révélateur que le cigare est un faux. Cependant, même les cigares les plus soigneusement emballés ont été contrefaits. Ce sont ces cigares de salon de coiffure que l'on trouve généralement dans les lieux touristiques. Sur l'emballage, recherchez les fautes d'orthographe, la décoloration, la qualité et les informations manquantes.
Touchez ensuite le cigare. Roulez-le doucement entre vos doigts et vérifiez qu'il n'est pas mou à certains endroits et ferme à d'autres. Comparez-les à de vrais cubains. À quel point est-il gras, à quoi ressemble la cendre, quelle est sa sensation et s'effondre-t-elle entre vos mains.
Si vous n'êtes toujours pas sûr, laissez-le. Allez dans un vrai bureau de tabac et obtenez la vraie chose. Si vous êtes américain, consultez ma chronique sur les cigares dominicains et découvrez pourquoi ils font partie de mes favoris.
Ceci est un guide sur la façon de repérer un faux cigare cubain :
Voici une vidéo de la dissection d'un faux Cohiba de meilleure qualité :
Les cigares de Cuba sont une délicatesse du monde du tabac. Ils sont très présents dans chacune de mes caves à cigares et offrent l'un des savoir-faire les plus traditionnels et les plus exceptionnels que vous puissiez trouver dans cette industrie en pleine croissance.
Alors que nous poursuivons notresérie sur les cigares, nous plongerons dans plus de cubains en nous concentrant sur toutes les marques que le pays a à offrir. Entre-temps, nous parlerons également d'autres marques de toutes les régions du monde.
Vous voulez en savoir plus sur notre Guide du cigare, de la pipe et du tabac ?lisez-le ici