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La coopérative
La coopérative Agroecológica Industrial Juan Santos Atahualpa, connue sous le nom d’Atahualpa, est située à Pichanaki et réunit des agriculteurs de Huancavelica, Ayacucho et des montagnes de Junín (24% des membres sont des femmes). La principale source de revenus pour les habitants de cette région est l’agriculture, principalement la culture du café. Le cacao et les arbres fruitiers sont cultivés à des altitudes plus basses. Le reste de la région est une forêt naturelle.
L’objectif de l’organisation est de réunir des petits producteurs qui peuvent utiliser leur pouvoir collectif pour accéder à la technologie et promouvoir la production de café de qualité. Cela doit se faire en équilibre avec l’environnement et les ressources naturelles. La qualité de vie des personnes vivant dans la communauté du café peut ainsi être améliorée.
Projets réalisés grâce aux primes Fairtrade
L’organisation met en œuvre un projet qui forme les petits agriculteurs à améliorer la qualité et la productivité de leurs récoltes. Il s’agit notamment d’investissements dans des machines de contrôle de la qualité, dans des installations de séchage des haricots et dans l’achat d’un camion pour atteindre les villages difficiles d’accès et livrer la récolte aux usines de transformation. De plus, des motos ont été achetées pour les techniciens afin qu’ils puissent atteindre rapidement les fermes et offrir aux membres un soutien sur mesure sur place. Atahualpa a financé 40% de ce projet avec la prime Fairtrade. Il fonctionne en collaboration avec AGROIDEAS et sera développé sur cinq ans.