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Nell'insieme del reddito agricolo svizzero, i prodotti di origine animale concorrono nella misura del 75% circa. Oltre la metà della superficie agricola del Paese, ossia mezzo milione di ettari circa, si situa nelle regioni di montagna e di collina. Tale superficie, così come vaste regioni di pianura, è caratterizzata da un terreno difficile e da grandi differenze climatiche e topografiche. Vi cresce solo erba. La produzione animale, e in particolare del bestiame bovino, rende possibile la trasformazione di tale foraggio grezzo in latte e carne.
I contadini producono da sé la maggior parte dei cereali da foraggio destinati ai bovini e ai suini da ingrasso. Solo un quinto del foraggio è importato e proviene quasi esclusivamente dall'Europa. Peraltro la produzione suina è un'ottima soluzione per smaltire una quantità importante di prodotti dell'industria agroalimentare.
Al centro della nostra attività vi sono l'alimentazione e la nutrizione di bovini, suini, ovini e caprini.
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