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Anaphylaxie
Eine Anaphylaxie ist die schwerste Form einer allergischen Reaktion.
Sie kann innerhalb von Minuten nach einer Allergenexposition, bei Nahrungsmittelallergikern in der Regel nach Einnahme des Allergens (in selteneren Fällen bereits nach Kontakt nur mit den Schleimhäuten oder dem Blutkreislauf bei einer Wunde), auftreten und zu einem lebensbedrohlichen Atemstillstand und/oder Kollaps des Herz-/Kreislaufsystems führen. Deshalb ist eine Anaphylaxie ein medizinischer Notfall, der einer sofortigen Behandlung bedarf.