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Santenay
Die Appellation Santenay liegt ganz im Süden der Côte de Beaune und grenzt ans Dorf Chassagne-Montrachet. Sie umfasst 330 Hektar Rebfläche welche hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt ist. Die Böden von Santenay sind reicher an Mergel als in anderen Regionen des Burgunds. Die Weine wirken deshalb oft etwas rustikal und haben ein stärkeres Gerbstoffgerüst als andere Weine der Côte de Beaune. Dafür verfügen sie aber auch über eine sehr gute Lagerfähigkeit.
Einer der Vorzeigewinzer von Santenay ist Vincent Girardin. Seine Familie besass die ersten Reben im Dorf Santenay. Vincent Girardin produziert komplexe und aromatische Weine welche ein hervorragendes Preis-/Leistungs-Verhältnis bieten.
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