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COVID-19
Le 16 mars 2020, le Conseil fédéral a qualifié la situation de «situation extraordinaire» au sens de la loi sur les épidémies. Des mesures renforcées ont été prises pour la protection de la population et sont basées sur l'ordonnance 2 sur les mesures destinées à lutter contre le coronavirus (COVID-19) – O 2 COVID-19. Des mesures d'assouplissement sont mise en place étape par étape depuis le 27 avril 2020 et selon les types d'activité.
Normes d'hygiène et de distance sociale
Dans tous les cas, les normes d'hygiène et de distance sociale communiquées par les autorités sanitaires doivent être strictement respectées.
Manifestations et rassemblements
Dès le 30 mai 2020, les rassemblements spontanés et privés non visés par l'ordonnance 2 COVID-19 de 30 personnes au maximum sont autorisés. Les manifestations organisées ne sont pas inclues dans cette catégorie. Ces rassemblements demeurent conditionnés au respect strict des normes d’hygiène et de distance sociale communiquées par les autorités sanitaires.
Dès le 6 juin 2020, les manifestations et les rassemblements publics ou privés sont autorisées aux conditions suivantes, pour autant que les recommandations de l’OFSP en matière d’hygiène et d’éloignement social puissent être respectées et qu’un plan de protection ait été élaboré par l’exploitant:
- 300 personnes au maximum;
- Obligation pour les organisateurs de constituer une liste nominative des personnes présentes;
- L'heure de fin des manifestations est pour le moment fixée à 00h00, sous réserve de nouvelles décisions de la Municipalité.
Les autorisations pour les stands de bienfaisance, les écoles, les scouts, les partis politiques et les associations diverses peuvent à nouveau être délivrées pour des dates ultérieures au 1er juin 2020.
Marchés
Le 29 avril 2020, la réouverture officielle des marchés a été rendue possible par le Conseil fédéral à partir du 11 mai 2020, pour autant que les recommandations de l’OFSP en matière d’hygiène et d’éloignement social puissent être respectées et qu’un plan de protection ait été élaboré et validé par les autorités cantonales.
La directive cantonale vaudoise relative à la réouverture des marchés publiée le 6 mai 2020 énumère les mesures de prévention et de protection à prendre en compte par les communes pour ouvrir à nouveau leurs marchés, qu'ils soient alimentaires ou non-alimentaires. Dans ce cadre, un concept de marché doit être soumis à l'Etat-major cantonal de conduite et validé par ce dernier avant toute réouverture de marché. Dans ce contexte, à Lausanne, une priorité a été donnée aux marchés alimentaires (marché central, marché du boulevard de Grancy et marché de la place de la Sallaz). Les agencements de ces marchés doivent donc être totalement repensés afin de répondre aux exigences de prévention et de protection fédérales et cantonales.
Dans ce contexte, la Ville de Lausanne a le plaisir de vous annoncer que le marché central alimentaire ouvre à nouveau officiellement le samedi 23 mai 2020.
La solution retenue pour la réouverture du marché central permet de disposer d’un nombre d’emplacements suffisant pour que tous les marchands puissent être présents hebdomadairement. Qui plus est, cet agencement a permis de répondre positivement à ceux qui ont souhaité une présence bihebdomadaire. Pour ce faire, le marché central sous sa nouvelle forme se déroulera donc dans les rues (Ale, St-Laurent, Haldimand, Pont) et sur les places (Riponne, St-François, Palud) habituelles, mais également dans des secteurs du centre-ville qui, jusque-là, n’accueillaient pas de stands de marché (rue Centrale). Nous vous rappelons cependant que les mesures liées au coronavirus ne permettent pas une disposition traditionnelle des emplacements, le marché du centre-ville sera donc moins concentré qu’à l’accoutumée. Dans ce cadre, la place de la Riponne sera entièrement dédiée au marché alimentaire et d’autres solutions seront mises en œuvre pour le marché non-alimentaire.
Concernant les marchés alimentaires du boulevard de Grancy et du quartier de la Sallaz, leurs réouvertures sont prévues dans la semaine du lundi 25 mai 2020 avec des formats bihebdomadaires permettant de respecter les normes d’éloignement liées au COVID-19. Le marché de Grancy prendra donc place, comme à son habitude, tous les lundis et les jeudis de 6h à 13h, alors que le marché de la Sallaz disposera d’un jour de plus par semaine avec tous les jeudis et les vendredis de 15h à 19h.
Depuis le 27 avril 2020, la Ville de Lausanne met à disposition des emplacements pour des stands isolés dans plusieurs quartiers, permettant d’accueillir différents producteurs. Les participants se verront accorder, en principe, un jour par semaine et un emplacement selon un tournus afin de garantir au mieux l’équité. Les autorisations seront délivrées sans émolument et la taxe d’occupation du domaine public ou assimilé ne sera pas perçue. Les emplacements seront accessibles selon faisabilité, selon un horaire étendu de 7h à 20h, excepté le samedi, de 7h à 19h, sans obligation de couvrir toute la période horaire.
Pour découvrir ces emplacements, cliquez ici.
Dès le mardi 9 juin 2020, le marché des étalagistes (non-alimentaire) du centre-ville prendra place au nord de la place de la Riponne tous les mardis et les vendredis de 8h à 14h30. La disposition de ce marché est consultable ici.
Les autres marchés reprendront progressivement leur activité, en particulier le marché dominical d’Ouchy, le marché de l’Europe, les marchés solidaires et de brocante, le marché des artisans. Des précisions seront communiquées ultérieurement. A ce jour, ils demeurent cependant fermés.
De plus, certains marchands alimentaires du centre-ville disposent de points de vente ou de solutions alternatives pour vous permettre d'accéder à leurs marchandises, cliquez ici pour connaître les possibilités qui s'offrent à vous.
Les mesures d’hygiène demeure impérative en tout temps et sont sous la responsabilité des commerçants. Dans ce contexte, le service des produits doit se faire exclusivement par les marchands. Les clients ne sont donc pas autorisés à se servir eux-mêmes et à toucher les produits. Qui plus est, les distances de sécurité doivent être, en tout temps, respectées que ce soit devant les étals ou dans les files d’attente.
Food trucks
Dès le lundi 8 juin 2020, les marchés de food trucks de la Riponne des lundis, mardis, jeudis et vendredis reprennent leurs activités.
Les mesures d’hygiène et d'éloignement sociale (2 mètres entre chaque client) demeurent impérative en tout temps et sont sous la responsabilité des commerçants. Dans une première phase, aucune terrasse ne sera autorisée pour disposer de grands espaces pour les files d'attente des clients. Le service des produits se fait exclusivement par les employés. Les clients ne sont pas autorisés à se servir eux-mêmes.
Musiciens et artistes de rue / stands de ventes au sol / pédalos et carrousel
Dès le 6 juin 2020, et sous réserve de la mise en place d'un plan de protection par l'exploitant:
- Les locations de pédalos d’Ouchy et de Vidy pourront à nouveau être ouverte;
- Le carrousel d’Ouchy pourra à nouveau être exploité.
Depuis le 17 mars 2020 à 06h00, et jusqu'à nouvel avis, les autorisations et les emplacements pour les activités suivantes demeurent suspendus:
- Toutes les activités de musiciens et artistes de rue;
- La vente hors marchés de marchandises non alimentaires sur la voie publique (vente au sol)
Magasins et commerces
Depuis le 11 mai 2020 tous les commerces peuvent ouvrir à nouveau pour autant que les recommandations de l’OFSP en matière d’hygiène et d’éloignement social puissent être respectées et qu’un plan de protection ait été élaboré par l’exploitant.
Par décision du 15 mai 2020, l’arrêt cantonal qui fixait un horaire cantonal valable dans l’ensemble du canton a été abrogé avec effet au 11 mai 2020. Dorénavant, les horaires communaux pour les commerces au sens du Règlement sur les heures d'ouverture et de fermeture des magasins de la Ville de Lausanne s'appliquent à nouveau.
Nous rappelons que les recommandations de l'Office fédéral de la santé publique en matière d'hygiène et d'éloignement social en fonction de leur activité sont à respecter pour tous les commerces ouvrant à nouveau et qu'un plan de protection (art. 6a O 2 COVID-19) est nécessaire. Ceci doit permettre de garantir que le risque de transmission est réduit pour les clients, les visiteurs et les participants, ainsi que les personnes exerçant une activité dans l’établissement ou lors de la manifestation. Des normes particulières sont à respecter notamment en matière de:
- Gestion et adaptation du personnel
- Gestion des flux (distance sociale)
- Nombre de personnes limité dans le magasin
- Respect des normes d’hygiène
- Surveillance de l’application des directives
Les commerces ayant besoin d’espace pour installer leur file d’attente de clientèle sur le domaine public ont la responsabilité de faire une demande pour l'utilisation accrue du domaine public par courriel à <email-pii>. Après examen, une autorisation peut être délivrée gratuitement.
Etablissements publics
A partir du 11 mai 2020, les établissements publics de jour au sens de la LADB peuvent ouvrir à nouveau, à savoir:
- Les cafés-restaurants;
- L’agritourisme;
- Les cafés-bars;
- Les tea-rooms;
- Les bars à café;
- Les salons de jeux;
- Les buvettes.
Les hôtels demeurent ouverts.
Les horaires usuels selon les règlements communaux s'appliquent. Cependant, selon les autorités fédérales et jusqu'à nouvel avis, les établissements doivent rester fermés entre 00h00 et 06h00. Les prolongations d'horaire ne sont donc pas possibles.
Dès le 6 juin 2020, des groupes de plus de 4 personnes pourront être accueillis. Les établissements devront toutefois garantir la possibilité de retracer les contacts en collectant les données d’un client par table pour chaque groupe de plus de 4 personnes. Les consommations et les repas doivent être pris à table.
Afin de soutenir les établissements dans leur réouverture, la Ville de Lausanne offre la possibilité aux exploitants de faire une demande pour un agrandissement temporaire de terrasse ou pour une création temporaire possible jusqu'à la fin de la saison. Cette possibilité sera accordée gratuitement. Pour ce faire, votre demande peut être déposée par courriel à l’adresse <email-pii> d’ici au 31 mai 2020 et sera examinée par un groupe de travail regroupant les services communaux concernés. L’autorisation d’agrandissement ou de création temporaire d’une terrasse, suite à la validation par le groupe de travail interservices, sera délivrée par le Service de l’économie et sera valable, en principe, jusqu’à la fin de la saison, soit le 31 octobre 2020. Qui plus est, la municipalité a décidé d'autoriser l'exploitation des terrasses des établissements jusqu’à minuit durant les mesures Covid-19, même celles qui sont d’ordinaire soumises à des restrictions d’horaires inférieures à cet horaire.
Dès le 6 juin 2020, les établissements de nuit (discothèques et night-clubs) peuvent ouvrir à nouveau, pour autant que les recommandations de l'OFSP en matière d'hygiène et d'éloignement social puissent être respectées et qu'un plan de protection ait été élaboré par l'exploitant. Pour le moment, sous réserve de nouvelles décisions de la Municipalité, l'heure maximale de fermeture de ces établissements est de 00h00. Ils doivent en outre tenir des listes de présence, afin de garantir la possibilité de retracer les contacts personnels rapprochés en cas d’infection, et ne pourront pas admettre plus de 300 personnes par jour.
A compter du 6 juin 2020, les établissements proposant des divertissements et des loisirs (cinémas, théâtres, casinos, etc.), les centres de bien-être ou encore les salons érotiques peuvent à nouveau pratiquer leurs activités usuelles.
Nous rappelons que les établissements autorisés à ouvrir ont la responsabilité de respecter les recommandations de l'Office fédéral de la santé publique en matière d'hygiène et d'éloignement social. Le plan de protection sous COVID-19 pour l'hôtellerie-restauration établi par les associations faîtières ainsi que la Directive sur les conditions de la reprise des activités du secteur de l’hôtellerie-restauration établie par les autorités cantonales déterminent les mesures de prévention et de protection à respecter pour les établissements de jour.
Pour plus d'informations, veillez à consulter la FAQ de l'Etat de Vaud concernant les assouplissements pour l'hôtellerie-restauration.
Par ailleurs, certains établissements et take-away pratiquent la vente à l'emporter. Pour les trouver, cliquez ici. A savoir que cette pratique n'exclut pas le respect des exigences propre à la branche en matière d'hygiène et de distance sociale, tant pour le personnel que pour la clientèle.
Ecoles de danses et assimilés
Les écoles de danses, les centres de yoga, de pilates, etc. peuvent ouvrir à nouveau uniquement dans le cadre d'activités sportives et aucunement pour le divertissement, pour autant que les recommandations de l'OFSP en matière d'hygiène et d'éloignement social (les danses de contact, par exemple, ne sont pas admises) puissent être respectées et qu'un plan de protection ait été élaboré par l'exploitant.
Les cours de bateaux-école, d'avion-école, d'auto-école, etc. sont désormais à nouveau autorisés pour autant que les recommandations de l'OFSP en matière d'hygiène et, si possible, d'éloignement social puissent être respectées et que le plan de protection élaboré par la branche soit respecté.
Mesures lausannoises de soutien à l'économie
- Afin de vous orienter dans cette situation économique difficile, la Municipalité a compilé, après consultation des organisations économiques faîtières, une liste des aides sous forme de check-list, destinée à tous les acteurs économiques domiciliés à Lausanne (sociétés, indépendants, associations, fondations, …). Pour télécharger la check-list, cliquez ici. Les questions peuvent être adressées par courrier électronique à l'adresse <email-pii>.
- Les taxes d'occupation du sol communal pour les terrasses des établissements ne seront pas perçues pour la saison d'été 2020 (du 1er avril 2020 au 31 octobre 2020);
- Les taxes d'occupation du sol communal pour les anticipations commerciales des magasins et pour l'installation des stands des marchés ne seront pas perçues pour l'année 2020;
- Les émoluments de surveillance annuelle découlant des licences d'établissements publics ne seront pas perçus;
- Les factures déjà envoyées n'auront pas à être payées et le traitement des questions liées à ces gratuités sera effectué dès que possible.
- Les initiatives privées de soutien aux commerçants sont relayées ici.
Police cantonale du commerce
Toutes questions en matière de police du commerce doivent désormais être transmises à l'adresse <email-pii>.