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Die Quinta de Foz de Arouce liegt bei Lousa im Herzen des Beiras und ist seit dem 18. Jahrhundert im Besitz der Familie Os rio. In den 1980er Jahren übernahm João Filipe Os rio de Meneses Pitta die Führung des Familienbetriebes. Er erkannte das Potenzial der 40- jährigen Reben welche bis anhin nur für den Eigengebrauch gekeltert wurden. Er investierte stark in die Kellereitechnik und brachte alles auf den neuesten Stand. Glücklicherweise hatte zudem Amor seine Pfeile im Spiel; Die Tochter Teresa verliebte sich und heiratete João Portugal Ramos, die Kapazität im portugiesischen Weinbau. Dieser übernahm die önologische Leitung der Quinta und 1987 wurde der erste Wein für den Verkauf angeboten. In den kommenden Jahren wurde vermehrt in die Reben investiert und einzelne Parzellen wurden neu mit autochthonen Reben bestockt. Heute umfasst das Weingut rund 13 ha Reben und eine kleine aber feine Auswahl von drei Cuvées.
Hier liegt die Heimat der kräftigen und langlebigen Rotweine. Mit einer Höhenlage über 400 und bis zu 700 Metern erinnert das karge Land an die angrenzenden spanischen Nachbarregionen von Kastilien und Leon. Das Klima ist beachtlichen Schwankungen unterworfen. Der Sommer ist sehr kurz, jedoch extrem heiss und trocken. Der Winter ist lang und ausgesprochen kalt. Die Böden bestehen überwiegend aus Granit mit etwas Schiefer. Eher selten wurzeln die Reben in sandigem Terrain. Die Rebsortenvielfalt ist auch hier erstaunlich. Entstanden ist diese breite Palette durch die beachtliche Anpassung der Pflanze an das jeweilige Terroir. Viele lassen sich zurück bis ins Mittelalter verfolgen, bis hin zur Blütezeit der Klöster und des mittelalterlichen Weinbaus. Beiras ist ein Stück authentisches Portugal.