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Roditis
Raw-Dee-Tees
Roditis ist eine antike griechische Rebsorte, die an der Nordwestküste des Peloponnes beheimatet ist. Ihr Name bedeutet "rosig", offenbar wegen der rosa Farbe ihres erkennbarsten und hochwertigsten Klons, der "Fuchs"-Roditis. Die Roditis ist die am zweithäufigsten angepflanzte Rebsorte Griechenlands und gilt bis heute als eine eher unbedeutende Rebsorte. Der Grund dafür sind ihre extrem hohen Erträge und ihre teilweise Beteiligung an dem missverstandenen minderwertigen Retsina-Wein der Vergangenheit. Jüngste Vinifizierungen aus niedrigen Erträgen in höher gelegenen Weinbergen haben vielversprechende Ergebnisse gezeigt. Im Wein ist der Roditis sehr aromatisch, vor allem mit Zitrusnoten, und hat einen saftigen und fruchtigen Körper. Eine Beschwerde der Winzer ist die kurze Dauer der aromatischen Intensität. Die Vinifizierung mit Hautkontakt hat gezeigt, dass der aromatische Charakter viel besser extrahiert wird und länger erhalten bleibt, was zu hochwertigen, eigenwilligen Weinen führt.