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Maltechnik
die Ei als Fixiermittel für die Pigmente verwendet. Je nach
Gegend
oder Zeitalter wird nur das Eigelb oder das ganze Ei verwendet.
Tierischer Leim
oder Oel kann dazugegeben werden, um die Eigenschaften
dieses Materials zu verändern.
Traditionsgemäss wird Tempera auf "gesso" (Mischung
von Kreide und
tierischem Leim, heiss aufgetragen) angewendet. Gesso wird sehr
sorgfältig abgeschliffen, was erlaubt, sogar Goldblatt aufzutragen.
Diese Technik war sehr verbreitet bevor die Oelfarbe.
Sie wird immer noch für die Herstellung von Ikonen verwendet.