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Im Gegensatz zu den Zuckermelonen sind die klei-nen braunen oder schwarzen Kerne über das ganze Fruchtfleisch verteilt. Sie haben eine nieren- und harntreibende Wirkung. Knackig frisch, saftig und wässrigsüss,nur schwach aromatisch.
In erster Linie dienen sie der Erfrischung in heissen Tagen, oder für Fruchtsalate, Kaltschalen, Sorbets oder Desserts.Achtung: Überreife, mehlige Früchte können gesundheitliche Probleme hervorrufen (Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall).