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Produzenten aus der Region Loire (Sancerre)
Das Val de Loire fasst als Weinregion mehrere Weinanbaugebiete zusammen. Als gemeinsamer Nenner gilt dabei, dass diese Gebiete am Fluss Loire sowie an etwa zehn seiner Nebenflüsse liegen. Des Weiteren sorgt die für französische Verhältnisse nördliche Lage generell für frische, leichte und delikate Weine.
Milde und feuchte Luft vom Atlantik strömt weit ins Landesinnere. Darüber hinaus sorgen die Loire und ihre Nebenflüsse für ein günstiges Mesoklima aufgrund der ausgleichenden Wirkung des Wassers. Trotz des zuverlässigen Charakters des Klimas ist der jahrgangsabhängige Einfluss insbesondere bei den Rotweinen und den süßen Weinen sowohl in Hinblick auf Menge als auch Qualität erheblich. Das insgesamt eher kühle Klima sorgt generell, wie zum Beispiel bei Sancerre, für Weine mit einer kräftigen Säure und liefert somit ausreichende Mengen von Grundwein für die Schaumwein-Herstellung.
Wer den Sauvignon Blanc liebt, kommt nicht darum herum, Weine aus der "Ur-Heimat" Sancerre im oberen Loire-Tal zu kosten. Nirgendwo entwickeln diese Weine mehr Finesse und Harmonie als hier und sind dabei hervorragende Essensbegleiter.