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Die Familie Bartoli hat sich mit dem Erwerb der Fattoria Poggiopiano im Jahr 1993 den Traum erfüllt, Winzer zu werden. Das Gut liegt in Pisignano in der Zone von San Casciano Val di Pesa und umfasst 17 Hektar Land, von denen 9 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Die Rebberge befinden sich auf einer Meereshöhe von etwa 300 Metern und sind mit den Sorten Sangiovese und Colorino bestockt. Daraus entstehen vier verschiedene Weine.