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Proteines
Les protéines sont les éléments de base de la constitution et du maintien des muscles. Elles jouent non seulement un rôle crucial dans la récupération de la musculature, mais elles fournissent également à l’organisme toute sa structure, visible sous la forme de peau, de muscles, d’ongles, d’os, de ligaments ainsi que de nombreuses autres structures organiques. Les hormones et les enzymes sont également essentiellement constitués de protéines. Les protéines sont constituées de chaînes d’acides aminés. Une distinction est faite entre les acides aminés non-essentiels, semi-essentiels et essentiels. Ces derniers ne peuvent pas être produits par l’organisme et doivent donc être apportés via la nourriture.
Pour le fitness, les sports de force, le bodybuilding et les sports d’endurance (régénération), un apport accru en protéines nettement plus élevé que les quantités généralement recommandées dans l’alimentation est approprié. Avec le calculateur de protéines, les besoins individuels peuvent être plus précisément déterminés. Vous trouverez une aide supplémentaire pour une prise de décision dans le bref résumé comparaison entre les sortes de protéines en poudre.
SPONSER® propose diverses préparations de protéines de qualité sous différentes formes (poudres, barres, liquides, etc…). Cliquez sur les onglets ci-dessous pour en savoir plus.
WHEY PROTEIN
Whey Protein (protéines de petit-lait) est, en tant que tel, considérée comme la source de protéines la plus populaire. Les protéines de petit-lait se caractérisent par une teneur élevée en acides aminés essentiels, que le corps ne peut pas produire/fabriquer lui-même et qui doivent donc être absorbés et métabolisés via l’alimentation. Pour cette raison, le petit-lait est considéré comme la source de protéines la plus complète dans l’optique de la constitution musculaire (disponible sous forme de concentré, d’isolat et d’hydrolysat).
MULTI-COMPOSANTS
Les mélanges de protéines de plusieurs sortes, à savoir les formulations multi-composants ou multi-protéines, cherchent à combiner les différents avantages ou de compenser les inconvénients. Les types de protéines plus lents et plus rapides sont donc souvent combinés.
CASEINE (PROTEINES DE NUIT)
Les consommateurs considèrent souvent la caséine comme une «protéine de nuit». Contrairement aux protéines de petit-lait, elle est digérée plus lentement, fournissant à l’organisme des niveaux constants d’acides aminés sur une période de temps plus longue. C’est pourquoi elle est souvent utilisée avant de dormir. Bien sûr, elle convient également pour une utilisation pendant la journée.
VEGANE/VEGETAL
Les protéines végétales sont souvent utilisées comme alternative aux protéines animales et aux produits laitiers, mais elles ne conviennent pas seulement aux végétariens et aux végétaliens. Bien qu’elles ne peuvent pas tout à fait rivaliser avec les protéines d’origine animale en ce qui concerne la teneur en protéines et le spectre d’acides aminés, cela peut être compensé par des combinaisons intelligentes et un apport comparativement plus important. S’agissant principalement de couvrir des besoins en protéines, les protéines végétales en tant que source alternative sont tout à fait légitimées.
OVALBUMINE
L’albumine d’oeuf est obtenue à partir de blanc d’oeuf (sans jaune d’oeuf). De nos jours, la poudre de protéines de blanc d’oeuf est plutôt considérée comme un produit marginal. Ses adeptes trouvent cette matière première unique surtout dans la scène du bodybuilding, où ils recherchent des compléments au petit-lait et à la caséine. Convient pour enrichir d’autres produits ou aussi pour cuisiner/pâtisser.
BOISSONS PRÊTES A BOIRE
Les boissons protéinées prêtes à boire offrent un grand confort. SPONSER propose plusieurs variantes: à base de petit-lait (PROTEIN SMOOTHIE), à base de protéines de petit-lait/lait (PROTEIN DRINK) ou en tant que shots aux protéines de petit-lait rafraîchissantes sans lactose (MUSCLE WHEY PEPTO et SPORTS WATER PROTEIN).
BARRES/SNACKS
Les barres sont une alternative pratique aux boissons protéinées. SPONSER® offre diverses variantes de barres protéinées et de collations, au choix avec ou sans glucides et faible en graisses.
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