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Fondée en 1979 par René Güntert, la cave Biocave est une entreprise familiale puisque René est secondé par son fils Marc pour les travaux de la vigne et la vinification.
Soucieux de respecter la nature depuis ses débuts, René Güntert élève ses vins et cultive ses vignes sans produits chimiques. D’ailleurs, lorsqu’il découvre par hasard que ses techniques correspondent au cahier des charges de "Bio suisse", il décide d’obtenir le label, l’acquiert… et rebaptise sa cave "Biocave". C’était en 2004.
Découvrez la gamme des vins de la cave ici.