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Die Destillerie Isle of Jura dürfte so 1810 gebaut worden sein. Seit dieser Zeit wurden zumindest-Brennaktivitäten nachgewiesen. James Ferguson brannte hier zusammen mit seinen Söhnen im 19. Jahrhundert, baute aber seine Anlage ab, als er sich nicht mehr mit dem Pächter einigen konnte. Ab dem 1. Weltkrieg bis 1958 passierte dann jedoch nicht mehr viel. Erst seit dieser Zeit kam Bewegung in das Vorhaben die Destillerie zu reaktivieren. 2 Inselbewohner starteten das Projekt mit dem Vorhaben Arbeitsplätze auf der Insel zu schaffen und gewannen Mackinlay MacPherson (Scottsich Brewers bzw. heute Scottish & Newcastle) und beauftragten W. Delmé Evans mit dem Bau. Er hatte bereits Tullibardine und Glenallachie geplant gehabt. 1963 ging sie dann wieder in Betrieb und wurde 1985 von Invergorodon Distillers erworben, die durch die feindliche Übernahme zu White & Mackay überging. Zwischenzeitlich hiess die Firma dann Kyndal Spirits Ltd, wurde jedoch wieder in White & Mackay umgetauft, da dieser Name einfach sehr viel bekannter war und noch heute geschichtlich verankert ist. Die Brennerei Isle of Jura hatte das Glück, dass sie nicht von White & Mackay geschlossen wurde wie z.B. BruichladdichDie Destillerie Bruichladdich ist der grösste Arbeitgeber auf der Insel Islay. Es wird vom ungetorften Bruichladdich, über den mit ca. 50ppm getorften Port Charlotte bis zum weltweit am stärksten getorften Octomore alles an Single Malt Whisky hergestellt, was das Herz begehrt. Daneben produziert man mit dem The Botanist einen sehr erfolgreichen Gin.
, sondern wurde sogar noch marketingtechnisch weiter gepushed.
|Beschreibung||Technischer Wert|
|Jahresproduktion||2.2 Mio. Liter|
|Mash Tun||1 Stück, rostfreier Stahl, 5 Tonnen pro Maischvorgang|
|Washbacks||6 Stück, aus rostfreiem Stahl, je 49’000 Liter|
|Wash Stills||2 Stück, je 25’000 Liter|
|Spirit Stills||2 Stück, je 22’000 Liter|
|Getreide||Gerste|
Öffnungszeiten für Touren:
Mo. – Sa. 10:30 und 14:00 Uhr, nur gegen Voranmeldung
Kontakt (Telefon):
+44-1496-820 240