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Elektrische Installationen im Lebensmittel- und Pharmabereich müssen besonders sorgfältig geplant und ausgeführt werden, um die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherzustellen.
Im Lebensmittelbereich ist es wichtig, dass die elektrischen Installationen so gestaltet sind, dass sie leicht zu reinigen sind und keine Verunreinigungen durch Materialien wie Staub oder Lebensmittelreste aufnehmen. Hierzu werden spezielle Kabel, Schalter und Steckdosen verwendet, die wasserdicht und korrosionsbeständig sind. Elektrische Geräte wie Maschinen müssen ebenfalls so konstruiert sein, dass sie leicht zu reinigen sind und keine Bereiche aufweisen, in denen sich Schmutz oder Bakterien ansammeln können.
Im Pharmabereich ist es wichtig, dass elektrische Installationen so gestaltet sind, dass sie keine Verunreinigungen durch Mikroorganismen oder Chemikalien verursachen. Hierzu werden spezielle Materialien wie Edelstahl oder Kunststoff verwendet, die leicht zu reinigen sind und resistent gegen Chemikalien sind. Elektrische Geräte müssen hier ebenfalls so konstruiert sein, dass sie leicht zu reinigen sind und keine Bereiche aufweisen, in denen sich Schmutz oder Bakterien ansammeln können.
In beiden Bereichen ist außerdem eine zuverlässige Stromversorgung wichtig, da Stromausfälle zu Produktionsausfällen führen können und im schlimmsten Fall zu Verunreinigungen oder Sicherheitsrisiken führen können. Daher werden häufig Notstromaggregate und unterbrechungsfreie Stromversorgungen eingesetzt, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
Darüber hinaus müssen alle elektrischen Installationen und Geräte den geltenden Vorschriften und Normen entsprechen, die in den jeweiligen Ländern und Branchen gelten.