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Lorsque Reginald Lester Tolley épousa Judith Anne Penfold Hyland en 1947, la fondation de Penley Estate n'était encore qu'un rêve lointain. 40 ans plus tard, leurs trois enfants Kym, Ang et Bec Tolley achètent un terrain à Coonawarra et plantent du cabernet sauvignon pour produire leurs propres vins. Dès la première année, ils remportent la médaille d'or au salon des vins d'Adélaïde avec le Cabernet Phoenix.
Origine: Australien
Région d'origine: South Australia
Produits de Penley Estate
Phoenix Cabernet Sauvignon
1989 gewann der Phoenix Cabernet eine Goldmedaille an der Adelaide Wine Show, und seither sind so einige dazugekommen. Weltweit.