Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03194.jsonl.gz/469

Details
Der Cantina Rotaliana am Fuße der herrlichen Dolomiten liegt im Herzen der Piana Rotaliana in der Nähe der Stadt Trento und des berühmten Gardasees. Es wurde 1931 gegründet und bietet eine feine Auswahl an Weiß und Rotweinen aus der Region Trentino.
Die Clesurae Teroldego Rotaliano DOC geboren in Doppel-Pergola-Weinbergen, im Herzen der Piana Rotaliana, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren.
Der Ertrag von etwa 80q.li/ettaro ermöglicht es, sehr hochwertige Trauben zu erhalten.
Der Boden, auf dem er wächst, ist immer gut durchlässiger Boden, der von einem reichen, kiesig-kiesigen und vielschichtigen Sandskelett getragen wird.
Die Ernte erfolgt durch eine rein manuelle Ernte zwischen der dritten Septemberwoche und Anfang Oktober, um die perfekte phenolische Reife zu erreichen.
Für seine Weinbereitung und Reifung können wir sagen, dass die Gärung in Französisch Eichenfässern groß und im Alter in neuen Fässern für 24 Monate und dann in der Flasche für mindestens 24 Monate in Anspruch nimmt:
Für seine Verbrauchsperspektive sollte betont werden, dass sie ihre qualitativen Eigenschaften im Laufe der Zeit beibehält. Es ist ein fertiger Wein, auch wenn er in den nächsten Jahren große Überraschungen bereithält.
Es kann tatsächlich im Keller für mehr als 10 Jahre vergessen werden.
Wichtige Auszeichnung für unsere Clesuræ 2011 Nach der 5-Cluster zu erhalten, die höchste Anerkennung der Führungs Bibenda, Clesuræ wurde mit dem ersten Preis in der 1. Wettbewerbsstärkungs enotecnico Weine Das Gebiet von der renommierten Edmund Mach Stiftung von San Michele gehalten ausgezeichnet.
Dies ist die Bestätigung der önologischen Exzellenz dieses Weines, der großen Identität und das Ergebnis wichtiger Bemühungen im Weinberg und im Keller.