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Der erste Geburtstag Ihres Kleinen markiert den Beginn einer neuen Phase intensiver Entwicklung. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die seinem Alter entspricht und reich an Nährstoffen wie z.B. Eisen ist, soll dieses Wachstum begleiten.
Eisen ist ein essentieller Nährstoff, der für das Wachstum Ihres Kleinen und die Entwicklung seines Gehirns wichtig ist. Er ist notwendig für die Produktion des Hämoglobins im Blut. Das Hämoglobin der roten Blutkörperchen sichert den Sauerstofftransport im Körper bis zu den Gliedmassen und Geweben. Die empfohlene Tageszufuhr von Eisen bei Kleinkindern zwischen 1 und 4 Jahren beträgt 8 mg.
Wenn es Ihrem Kind an Eisen mangelt, kann es müde sein und zu wenig Energie haben. In seltenen Fällen kann Eisenmangel zu Blutarmut führen.
Achten Sie darauf, eisenhaltige Nahrungsmittel in die Mahlzeiten Ihres Kindes einzubauen
Das Eisen in Nahrungsmitteln wie rotem Fleisch kann der Körper am besten aufnehmen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird bei 1-3jährigen Kindern 1-2 Portionen Fisch pro Woche und max. 3 Portionen Fleisch/Wurst pro Woche empfohlen.
Neben Fleisch (Rind, Kalb, Schwein) sind auch Getreide (Vollkornmehl, Flocken) in Kombination mit Vitamin C-reichen Lebensmitteln (Broccoli, Peperoni, Orangensaft) sowie Hülsenfrüchte eine gute Eisenquelle.
Wenn Ihr Kind eine vegetarische Ernährung erhält, erhöhen Sie den Anteil dieser Nahrungsmittel auf zwei oder drei Portionen pro Tag. Wichtig bei einer vegetarischen Ernährung ist eine ausgewogene, abwechslungsreiche Auswahl an Nahrungsmitteln. Fünf Portionen Obst oder Gemüse – hier gerne Hülsenfrüchte und grünes Gemüse, vier bis fünf Portionen kohlenhydratreiche Lebensmittel (Getreide, Reis, Kartoffeln, Nudeln) – hier vor allem Vollkorngetreide/-produkte.
Vitamin C hilft dem Organismus, Eisen besser aufzunehmen. Es wird folglich empfohlen, einer eisenhaltigen Mahlzeit ein Nahrungsmittel als Vitamin C-Quelle hinzuzufügen, z. B. einen Fruchtsaft ohne Zuckerzusatz oder eine Kiwi als Nachspeise.
Einige Eisenquellen:
- 50 g Schweinsfilet = 1,5 mg Eisen
- 50 g Rinderfaschiertes = 1,2 mg Eisen
- 100 g gekochte Erbsen = 1,3 mg Eisen
- 1 Scheibe Vollkornbrot = 1,4 mg Eisen
- 1 Hühnerei = 2 mg Eisen
Sogar mit den besten Absichten der Welt kann es schwierig sein, mit den täglichen Mahlzeiten Ihres Kindes den empfohlenen Tagesbedarf an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Deshalb haben wir unsere Aptamil Juniormilch für Kinder im Wachstumsalter entwickelt.
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