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Guacamole Rezept
Zutaten Guacamole
2 Avocados | 1 rote Zwiebel fein gehackt | 1 Knoblauchzehe fein gehackt | Saft von 1 Limette | 1/2 Chilischote | Salz und Pfeffer |
Zubereitung Guacamole
Die Chilischote waschen, halbieren, entkernen und danach fein hacken. Die Avocado halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen. Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und ganz fein hacken. Jetzt kann die Avocado mit einer Gabel zerdrückt werden bis sich eine cremige Masse bildet. Den Knoblauch, die Zwiebel, die Chilli und den Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. In den Kühlschrank stellen.