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Neben der Transparenz-Vermittlung sollen laufend aktuelle Zahlen über Produktion, Preise und Außenhandel sowie Kurzfrist-Analysen veröffentlicht werden, wie aiz.info berichtet. Die Konzentration gilt vor allem Kern- und Steinobst, Zitrusfrüchten sowie im Gemüsebereich Tomaten.
Bisher hatte sich die EU-Kommission in der Marktbeobachtung auf die Bereiche Ackerfrüchte, Zucker, Milch und Fleisch beschränkt. Ab November 2019 soll auch der Weinmarkt beobachtet werden.