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Einige der besten Cocktails wurden vor über einem Jahrhundert kreiert. In diesem Überblick haben wir zehn der zeitlosen Favoriten, die den Gaumen von Generationen von Trinkern verzaubert und verwöhnt haben, zusammengestellt. Erinnerst du dich an dem Martini, den du letzte Nacht genossen hast? Stellen Sie sich eine jüngere Version Ihrer Oma vor, die sich hinsetzt und genau das gleiche Getränk geniesst.
Bemerkung zu dieser Liste
In der Barszene sind Imperiale Masseinheiten heute Standard. Wenn Sie sich mit Drinks befassen, haben Sie wahrscheinlich einen Messbecher mit der Einheit Unzen. Wenn Sie sich zum ersten Mal einen Drink mischen wollen und keinen Messbecher mit der passenden Einheit haben, ist hier die Umrechnungsformel:
1 Unze = 3 cl
Old Fashioned
Es gibt vielleicht keinen besseren Test für die Fähigkeiten eines Barkeepers als die Bestellung eines Old Fashioned. Das Rezept ist einfach:
Zutaten:
- 2 Unzen Bourbon oder Roggen Whisky
- 2 Striche Angostura Bitter
- 1 Zuckerwürfel oder 1 TL Zucker
- Orange Twist Garnitur
Zucker in Glas geben. Bedecke es mit Bitterstrichen. Fügen Sie Whisky hinzu und rühren Sie, bis sich Zucker auflöst. Eis hinzufügen, erneut umrühren und servieren.
Margarita
Viel zu süße Margaritamischungen haben diesem Getränk einen schlechten Ruf gegeben. Eine gut gemachte Version ist eine frische Mischung aus Limettensaft und Tequila mit einem Hauch von Süßstoff.
Zutaten:
- 2 Unzen silberner Tequila
- 1 Unze Cointreau
- 1 Unze Limettensaft
- Salz für den Rand
Da dieses Rezept frischen Saft enthält, sollte es geschüttelt werden. In einem Glas mit gesalzenem Rand über Eis servieren.
Martini
James Bond hat sich geirrt - ob Sie es mit Gin oder Wodka trinken, gerührt ist der richtige Weg, wenn Sie ein Martini bestellen.
Zutaten:
- 3 Unzen Gin oder Wodka
- 0.5 Unzen trockener Wermut
- Zitronenschale oder Olive
Rühren Sie die Zutaten in einem Mixglas mit Eis. In gekühltes Martini-Glas abseihen. Öl aus Zitronenschale in das Glas drücken oder mit Oliven garnieren.
Manhattan
Das Manhattan wurde Mitte des 19. Jahrhunderts gegründet und ist eines der schicksten klassischen Getränkerezepte.
Zutaten:
- 2 Unzen Roggenwhisky
- 1 Unze süßer Wermut
- 2 Striche Angostura Bitter
Rühren Sie die Zutaten in einem Mixglas mit Eis. In gekühltes Martini-Glas oder Cocktail-Coupé abseihen.
Mojito
Dieser erfrischende Schluck auf Rum-Basis stammt ursprünglich aus Kuba und ist mit Minze und Limette gefüllt - eine perfekte Kombination, um am Pool oder am Strand zu nippen. Wenn Sie sich nach ein wenig literarischem Ansehen sehnen, wurde der Mojito auch als Favorit des Autors Ernest Hemingway bezeichnet.
Zutaten:
- 3 Minzblätter
- 2 Unzen weißer Rum
- 0.75 Unzen Limettensaft
- 0.5 Unzen einfacher Sirup
Minze in eine Shaker-Dose geben, dann Eis und alle anderen Zutaten hinzufügen. Zum Abkühlen schütteln und mit Eis in ein Highballglas abseihen. Auf Wunsch mit Limonade belegen und mit Minze garnieren.
Cosmopolitan
Der Kosmos wurde in den 90er Jahren dank der TV-Show Sex and the City fast allgegenwärtig, aber diese Drehung des Martini bleibt heute genauso lecker wie zu der Zeit, als Carrie Bradshaw ihn berühmt machte.
Zutaten:
- 1.5 Unzen Zitruswodka
- 1 Unze Cointreau
- 0.5 Unzen Limettensaft
- 0.25 Unzen Cranberry-Saft
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und schütteln. In ein Martini-Glas abseihen und mit Limettenrad oder Zitronenschale garnieren.
Spritz
Der Spritz enthält wenig Alkohol und viel Erfrischung und ist seit mehr als zwei Jahrhunderten ein beliebter Aperitif. Obwohl es mit jedem Amaro oder Likör als Basis hergestellt werden kann, ist die mit Abstand bekannteste Version der klassische Aperol Spritz.
Zutaten:
- Gleiche Teile Aperol
- Gleiche Teile Cinzano Prosecco
- Splash von Soda
Alle Zutaten in einem Weinglas mit Eis mischen und vorsichtig umrühren. Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Pina Colada
Der klassische tropische Cocktail mit unverwechselbarem Aussehen und Geschmack. Eher ein Smoothie als ein alkoholisches Getränk. Die bescheidene und dennoch perfekte Mischung aus Kokosmilch, Rum und Ananassaft war über die Jahre ein fester Favorit.
Zutaten:
- 2 Unzen Rum
- 1 Maraschino-Kirschen
- 6 Unzen Pina Colada Mix
- 2 Unzen Ananassaft
- 1 Ananas geviertelt und in Scheiben geschnitten
Bloody Mary
Die herzhafte Bloody Mary hat so manchen Kater gepflegt (oder geschaffen). Das Original wurde bereits 1934 vom Barkeeper in der King Cole Bar im New Yorker St. Regis Hotel serviert und war einige Jahre als Red Snapper bekannt (der Besitzer des Hotels mochte das Original angeblich nicht).
Zutaten:
- 4 dl Tomatensaft
- 1 EL Zitronensaft
- 1 ½ EL dunkle Sojasauce
- ½ TL Tabasco
- 2 EL Fine Food Aceto balsamico di Modena
- ½ dl Wodka
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
- ¼ Stängel Stangensellerie, halbiert
- Aceto balsamico, zum Garnieren
- Einige Eiswürfel
Tomatensaft bis und mit Vodka pürieren, würzen. 2 Gläser mit Eis füllen, mit je 1 Stück Selleriestängel und wenig Aceto garnieren.
Caipirinha
Das brasilianische Nationalgetränk basiert ursprünglich auf einem Heilmittel gegen die spanische Grippe und wird aus Cachaca (Spiritus aus Zuckerrohr) oder weißem Rum / Wodka, braunem Zucker und Limettensaft hergestellt.
Zutaten:
- 2 Unzen Cachaca (Rum)
- 1 Limette
- 1 TL Zucker
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