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Zutaten
Portionen
Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Portionen
Den Teig auswallen. Ein Kuchenblech von etwa 27cm buttern, mit dem Teig auslegen und diesen mit der Gabel einstechen.
Den Teigboden mit den Schinkenscheiben auslegen und mit dem Käse bestreuen.
Lauch und Estragon im erhitzten Öl gut durchdünsten und etwas abkühlen lassen. Mir Salz und Pfeffer würzen.
Das Lauchgemüse auf den Teigboden geben, alle Zutaten für den Guss verquirlen und darübergiessen.
In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten backen.