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Slush Maschinen verarbeiten den flüssigen Inhalt der verschiedenen Produkte und Geschmacksrichtungen in halbgefrorene, trinkfertige Masse. Diese Getränkekategorie ist auch bekannt als Slush, Granita, Granizado, etc. Innerhalb der Maschine bleibt das Slush dank dem motorbetriebenen Rührwerk in der gewünschten Konsistenz. In Slush Maschinen können neben Slush auch weitere Produkte wie Eiskaffe, kalte Crèmes, Smoothies und weitere Eisspezialitäten hergestellt und ausgeschenkt werden.