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Tutto quello che c'è da sapere: Pomodoro
A quanto ammonta la quantità di pomodori raccolti in Svizzera?
In Svizzera ogni anno vengono raccolte quasi 30 000 tonnellate di pomodori.
A quanto ammonta la quantità di pomodori consumati ogni anno in Svizzera?
In Svizzera ogni anno vengono consumati circa 7 chilogrammi di pomodori pro capite.
Che sapore hanno i pomodori?
Il sapore del pomodoro varia a seconda della varietà tra fruttato, delicato, dolce, aromatico o saporito.
Come si conservano al meglio i pomodori e i pomodori carnosi?
I pomodori non vanno assolutamente conservati in frigorifero! Non dovrebbero nemmeno essere conservati insieme alla frutta poiché si guastano più velocemente.
Come si preparano i pomodori tondi e i pomodori carnosi?
I pomodori sono un ingrediente molto versatile poiché sono molto semplici da preparare. Crudi, possono essere tagliati a pezzetti nelle insalate o pressati per preparare un succo. Cotti, possono essere preparati come le altre verdure o passati per zuppe e salse.
Quante varietà di pomodori esistono?
Esistono più di 2500 varietà di pomodori di differenti colori e forme. In Svizzera i pomodori vengono generalmente coltivati in serra: necessitano di calore e protezione dal vento e dalla pioggia.
Da dove provengono originariamente i pomodori?
I pomodori sono originari del Sud America. I conquistatori spagnoli li hanno poi portati per la prima volta in Europa.