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ALLES AUS EINER HAND
VON INDONESIEN DIREKT ZU DIR
Indonesien formt unsere Welt der Gewürze schon Jahrhunderten.
Schon zur Zeit der Königreiche von Srivijaya und Majapahit und des Handels mit
Konstantinopel und Venedig, über die Zeit der Entdeckung der neuen Welt
bis heute führt kein Weg an Indonesien vorbei.
Drücke die Knöpfe unten um die Stationen der Geschichte zu sehen.
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★ Historische Ereignisse
KÖNIGREICH VON SRIVIJAYA
Das Hindu-Budistische Königreich von Srivijaya war das erste, das grosse Teile des modernen Indonesiens unter sich vereint hat. Vom damaligen Zentrum Palembang auf Sumatra hatte das Königreich die Gewalt über die Malacca Strasse und damit den lukrativen Gewürzhandel mit China und Indien vom 7. bis zum 13. Jahrhundert.
MAJAPAHIT KÖNIGREICH
Auf das Königreich von Srivijaya folgte der neue Herrscher Majapahit, der nach 1293 sein Königreich auch erfolgreich gegen die Mongolen verteigte. Zum Zeitpunkt der grössten Ausweitung des Königreichs unter König Hayam Wuruk (1350-89) umfasste die Hoheit mit Java den grössten Teil des heutigen Indonesiens und Teile der Malay Halbinsel.
HANDELSROUTEN
Bis zum späten 15. Jahrhundert hatten die indonesischen Gewürze ihren Weg nach Europa gefunden, meist via China oder Indien. Später ermöglichten arabische Händler so wie das Osmanische Reich den Handel über Konstantinopel und Venedig, was die beiden Städte zu den reichsten ihrer Zeit machte. Während der europäischen Entdeckerzeit, angeführt von Vasco da Gama, wurden neue Handelsrouten zu Wasser etabliert und die indonesischen Gewürzen wurden in ganz Europa gehandelt.
VASCO DA GAMA
Nach einer Reise, die beinahe ein Jahr lang dauerte, erreichte Vasco da Gama die indische Stadt Calicut im Jahr 1498. Er war der erste Europäer, der eine sichere Meeresroute nach Indien fand und so die westliche Welt mit der asiatischen verband. 1511 eroberten die Portugiesen das Sultanat von Malacca und gewannen so Kontrolle über die strategisch wichtige Malacca Strasse, worüber sie eine direkte Handelsroute zu Indonesien einrichteten
Mount Halimun
Die kühlen und feuchten Hänge in den Highlands von Mount Halimun im Westen von Java bieten das perfekte Umfeld, um hochqualitativen Tee anzubauen.
Das Aroma des Tees zeugt vom einmaligen Boden, den die Insel bietet - vulkanische Erde in einer Höhe von 800 bis 1000 Metern über Meer.
Amed
Amed, an der tropischen Küste Balis, ist bekannt für Meersalz mit immens hoher Qualität. Das Salz hatte einen derart guten Ruf, dass es im 17. Jahrhundert zum offiziellen Salz des Königs von Karangasem wurde und noch heute wird das Salz nach den Traditionen von damals gewonnen.
Mount Kerinci
Die Kerinci Region ist das Zentrum von Indonesiens Zimtanbau, wenn nicht das Zentrum des weltweiten Zimtanbaus.
Der mit 3805 Meter hohe Vulkan ist zudem auch das Zuhause des Kerinci Seblat National Parks, einem der letzten Lebensräume des Sumatra-Tigers und -Nashorns.
Mount Soputan
Der Norden von Sulawesi ist berühmt für seine Landwirtschaftlichen Produkte und für seine Küche. Mount Soputan ist ein aktiver Schichtvulkan mit einer Höhe von 1'784 Metern. In den letzten 600 Jahren gab es 39 bestätigte Ausbrüche, was Ihn zu einen der aktivsten Vulkane von Sulawesi macht.
Kendari
Kendari liegt im Süden von Sulawesi und bietet das perfekte Klima und Umgebung um qualitativ hochstehenden Pfeffer und Ingwer anzubauen. Sulaweis bietet zudem mehr als 120 Säugetieren ein Zuhause, mehr als die Hälfte davon leben ausschliesslich auf der Insel und sind sonst nirgends auf der Welt zu finden.
Sangihe
Die Insel Sangihe ist ein tropisches Paradies. Die bewachsenen Hügel, nie weit weg vom Meer, bieten den perfekten Boden um Nelken und Muskatnuss anzubauen.
Tombatu
Die Tombatu Region bietet den perfekten Boden für organischen Ingwer direkt vor dem Hausvulkan Tombatu.
Der Norden von Sulawesi ist berühmt für seine Früchte und Gemüse wie auch für die regional typischen Gerichte.
ÜBER DIE EAST JAVA & CO
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