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Der Stechginster ist in den portugiesischen Gebirgen und der Algarve häufig anzutreffen. Mittlerweile hat er sich aus den nördlichen Atlantikgebieten bis in den Süden Portugals ausgebreitet. Bekannt sind vier Arten, die anhand der Dornen unterschieden werden.
Die Portugiesen nennen ihn Tojo.
Mit seinen gelben Blüten trägt er dazu bei, im Frühjahr die portugiesische Landschaft gelb zu färben. Der dichtwüchsige Strauch wird zwischen 30 cm und 1 m hoch. Es gibt aber auch Exemplare, die eine Höhe von 2 m erreichen. Er kann Hitze und Trockenheit gut aushalten. Darum fühlt er sich auch in der Algarve wohl.
Ein Verwandter von ihm wird auch in der Bachblütentherapie verwendet. Unter der Bezeichnung „Gorse“ kann er Menschen aus einem Zustand grösster Hoffnungslosigkeit helfen, damit sie wieder optimistischer und fröhlicher in die Zukunft blicken.