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Beschreibung
Lieferant: Biofarm
Herkunft: Indien aus biologischem Anbau
Sesam war ursprünglich in Teilen Indiens und Afrikas heimisch. Heute wird er in tropischen und subtropischen Gebieten weltweit angebaut. Die Samen werden als Gewürz verwendet, zu Mehl gemahlen oder zu Öl gepresst. Die Sesamsamen liegen in mohnähnlich Kapseln. Wenn die Samen reif sind, springen die Kapseln bei leichter Berührung auf. Der Satz «Sesam öffne dich» aus der Geschichte von Ali Baba und den vierzig Räubern soll wohl besagen, dass die Kapseln den Reichtum freigeben sollen.
Allergiker-Info:
Kann Gluten, Soja, Nüsse und Mandeln enthalten
VerwendungDie Samen werden als Gewürz verwendet, zu Mehl gemahlen oder zu Öl gepresst.
VerpackungsdetailsDer Sesam wird uns in 10kg Papiersäcke per Camion geliefert.