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Die beiden Freunde Arnaud Nebel und Yann Francey, ein Maschinenbauingenieur und ein ehemaliger Banker, entschliessen sich, als eingefleischte Rum-Fans, in der Schweiz Rum herzustellen. Sie tun sich zusammen mit Alex Paccot, er seines Zeichens Weinbauer und Destillateur, wo er in seiner Brennerei in Féchy den Banquero Rum herstellt.
Der Name Banquero referenziert sich auf die Bankvergangenheit von Yann.
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