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Beschreibung
Sonnenblumenkerne eignen sich hervorragend als Zutat von Brot und Brötchen, oder zum Verfeinern Ihres Müslis oder Salates.
In der Literatur werden Sonnenblumenkerne wie folgt beschrieben: „Sonnenblumenkerne sind eine sehr gute Quelle für pflanzliches Eiweiss. Sie enthalten mehr Protein als die meisten Fleischsorten. Kein Wunder, dass man sie in den Küchen vieler Vegetarier und Veganer findet. Hinzu kommen wichtige Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium.“