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Purée de brocoli au veau
Après 6 mois
Ingrédients
• 80 g de brocoli
• 40 g de pomme de terre
• 1/2 cuillère à café d’huile
• 1/2 de pot Ingredient veau
Astuce
Pour faciliter la digestion et l’assimilation des matières grasses, ajoutez-les crues, en fin de préparation ou juste avant de servir
Préparation
Eplucher et laver la pomme de terre, puis laver le brocoli. Couper la pomme de terre et le brocoli en petits dés et les cuire pendant 20 à 30 minutes. Les égoutter et les mouliner.
Entre-temps, agiter un peu le pot Ingredient veau, placer la moitié de son contenu dans un petit pot vide (ou dans un autre récipient) et le chauffer au bain-marie pendant quelques minutes.
Ajouter la portion de veau à la purée de pomme de terre et de brocoli.
Agrémenter le plat d’une demi-cuillère à café d’huile, mélanger délicatement et servir dans une assiette.