Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01246.jsonl.gz/470

Lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a fettine sottili. Lavate anche i fiori di zucca, rimuovete il pistillo interno e tenete da parte.
Spadellate le zucchine in una padella antiaderente con un goccio di olio e, a piacere, un trito di basilico o di menta.
Salate, pepate e aggiungete i fiori di zucchina gli ultimi due minuti di cottura.
Mettete da parte e nella stessa padella, senza grassi aggiunti, fate tostare i pinoli.
Cuocete in abbondante acqua salata le penne, scolatele e conditele con le zucchine, i pinoli tostati e la Mozzarella Galbani tagliata a cubetti. Servite subito.