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USA | Voici les dernières données sur le climat et l'alimentation, et elles ne sont pas bonnes.
Nombreux défis : l'agriculture moderne s'est construite sur trois hypothèses clés, une énergie bon marché, de l'eau gratuite et une météo constante… l'ensemble du système ne fonctionne pas sans cela.
Les défis sont nombreux, car l'agriculture industrielle est menacée par l'accès à des ressources essentielles, de l'eau aux sols sains.
Alors qu'une sécheresse dévastatrice et historique sévit de l'Illinois au Texas en passant par la Californie, la cartographie sophistiquée et la projection de données apportent d'autres mauvaises nouvelles : Les zones ag…