Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01203.jsonl.gz/826

Tagliate le mele a cubetti.
Montate in 2 ciotole separate, gli albumi con del burro senza lattosio e i tuorli con lo zucchero di canna.
Aggiungete ai tuorli la farina senza glutine piano, piano poi a seguire le mele a cubetti, i pinoli e l’uvetta.
Per finire aggiungete 2 cucchiai di bicarbonato e gli albumi montati a neve, mescolate il tutto sino ad ottenere un composto uniforme.
Versate il tutto i una tortiera, a forma di cuore, ben imburrata ed infornate a 180 gradi per circa 50 minuti.
Nel frattempo con l’aiuto di una frusta sbattete la panna fresca senza lattosio con lo zucchero a velo ( io aggiungo dello zucchero alla vaniglia ) così create la crema per ricoprire la vostra torta. Decorate come più vi aggrada.
Voilà servite.
250 gr di farina senza glutine
125 gr di burro senza lattosio
280 gr di zucchero a velo
50 gr di uvetta
100 ml di panna fresca senza lattosio
5 uova intere
2 mele
2 cucchiai di bicarbonato
1 cucchiaio di pinoli
Tutte le mie ricette sono realizzate con prodotti Coop delle linee "Free From", "Karma" e "Vegano". Tutto l’assortimento Coop Karma è 100% vegetariano ed è certificato da Swissveg.!