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Der Opthimus 25 Anos Summa Cum Laude reift für mindestens 25 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern. Er trägt die Bezeichnung 'Summa Cum Laude' was so viel wie 'mit höchstem Lob' bedeutet und auf die hervorragende Qualität dieses Rums hinweisen soll. Alle Flaschen sind einzeln nummeriert und weisen das Abfülljahr aus.
Wie schmeckt Opthimus 25 Summa Cum Laude Rum?
In der Nase sind deutliche Aromen von Vanille, Schokolade, Kaffee, Kakao und subtilen Noten von Toffee wahrnehmbar.
Der Geschmack dieses Getränks ist süss, geprägt von Honig und einem Hauch von Eichenholz.
Der Abgang ist lang anhaltend und zeichnet sich durch eine anhaltende Süsse und eine würzige Note aus.
Die Geschichte des Opthimus Rum
Der spanische Soldat Juanillo Oliver kam im 19. Jahrhundert nach Kuba um Tabak und Zuckerrohr anzubauen. Im Unabhängigkeitskrieg 1898 wurde seine Zuckerfabrik zerstört. Nach der Castro-Revolution musste er ins Exil.
Ein Familienmitglied entdeckte die alte Formel seiner Rum-Herstellung. In San Pedro de Macorís auf Dominikanische Republik wird dieses alte Rezept seit 1994 wieder verwendet. Ein dominikanischer Rum in kubanischem Stil.
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