Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07054.jsonl.gz/58

En 2006 la famille Lauret-Mestreguilhem, achète la proprieté «Pindefleurs».
Et dès leur troisième année à la tête de ce domaine idéalement placé au bord de la route Libourne-Bergerac, la famille Lauret décrochent un coup de coeur. Il faut dire qu'ils sont bien loin d'être des néophytes, issus tous deux du monde viticole de Saint-Émilion. Avant d’être achetée par Dominique Lauret la propriété appartenait à Micheline Dior, une cousine du célèbre couturier Christian Dior.
D’où vient le nom du Château Pindefleurs ?
Le nom de la propriété vient de la contraction du cadastral du lieu sur lequel se situe la propriété, à savoir: Pin de Fleur. Peut-être une allusion à des Pins auparavant présents sur le domaine.
Dégustation:
Un vin fruité, complexe et qui fait preuve de finesse. Le nez évoque les fruits rouges frais, la violette, les épices et révèle des notes boisées. La bouche est onctueuse, dense et bien équilibrée. Elle exprime des notes de fruits rouges juteux associées à des notes de prunes, de cassis et de cerises noires. Egalement la présence de quelques notes épicées et toastés. Le boisé est bien intégré. les tanins élégants. La finale est d’une bonne longueur et se fait sur des notes de fruits mûrs et de chocolat.