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Gosto de usar azeite aromáticos, mas não os compro porque são caros e posso fazê-los eu, para isso basta umas garrafas de azeite vazias ou uns frascos, alecrim, loureiro, alho, tomilho, enfim, o que gostarem.
Neste usei alecrim e alho, numa garrafa de azeite usada, posso temperar carne para grelhar, massa para pizzas e outros cozinhados.
Este foi feito com louro e alho, posso usa-lo para temperar refogados, assados e ainda posso usar o alho, porque o azeite conserva-o.
Este só tem alho, e é óptimo para temperar peixe.
O segredo é que as ervas devem estar completamente cobertas de azeite para não oxidarem.