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5-Hats ha istituito il premio “Follia Creativa” nel 2017 per premiare quei produttori enogastronomici, ristoratori, professionisti incontrati durante l’anno che hanno evidenti dimostrazioni di possedere attitudini fuori dalla norma in quanto alla visione della loro professionalità.
Fin dal suo inizio inoltre si è stabilito che il premio fosse un oggetto artistico realizzato a sua volta da un maestro d’arte o un artista espressivo che potesse rappresentare il concetto di Follia Creativa in modo libero e fantasioso.
Per quanto riguarda i requisiti primari che vanno identificati nei candidati vi sono questi aspetti primari:
Che abbiano l'obiettivo di preservare un arte o una maestria (come i caramellai, master distiller, affinatori, …) come opportunità di preservare tali valori raccolti nel tempo;
Che abbiano applicato progetti "visionari" in grado di ispirare le nuove generazioni con il loro talento;
Che abbiano applicato progetti di grande impatto "sociale e culturale”;
Che abbiano l’uomo ed il suo star bene al centro del loro fare quotidiano.
Dal 2024 il premio Follia Creativa vedrà nascere 5 specifiche categorie:
Produttori Food&Beverage; Ristoratori;
Strutture Enoturistiche; Professionisti HO.RE.CA; Maestri e Visionari