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Il Silvano dentato è uno dei parassiti più diffusi tra tutti i prodotti immagazzinati e può essere presente a livello di produzione, stoccaggio o vendita al dettaglio. Può essere trovato sia nei prodotti alimentari della zona dispensa che in altri locali attigui.
L’ Oryzaephilus surinamensis, conosciuto come Silvano dentellato, è originario delle Americhe, anche se poi si è diffuso in tutto il mondo. Da adulto è lungo 2,5 mm. Il corpo è molto piatto e adatto per infilarsi in crepe e fessure. Sono facilmente identificabili. I margini del torace sono a sega e possiedono sei sporgenze su ciascun lato.
Inoltre, ci sono tre creste longitudinali sulla superficie superiore del torace. Un dente sul femore della zampa posteriore distingue il maschio dalla femmina. Le ali sono ben sviluppate ma questo insetto non vola. Una specie affine, il coleottero di grano mercantile, può volare e si trova più spesso nei climi più caldi.
Le uova vengono deposte singolarmente o in piccole masse nel cibo. Possono essere posate in fessure o liberamente. Il numero di uova è - in media - di 350-400 per volta. Le uova si schiudono in 3-5 giorni. Entro poche ore dalla schiusa, le larve iniziano a nutrirsi. Di norma ci sono 3 stadi larvali. In preparazione per la pupa, la larva si attacca a un oggetto fisso.
La pupa si forma in una cellula grezza fatta di particelle di cibo. L'esoscheletro larvale è sparso ma rimane attaccato nella cellula pupale. La pupa ha le stesse sei proiezioni su ciascun lato del torace. Il tempo di sviluppo dall'uovo all'adulto in condizioni ottimali può avvenire in circa 25 giorni.
Gli adulti e le larve sono resistenti alle basse temperature, resistendo a 3 settimane di esposizione a 0° C. Le temperature letali per tutte le fasi sono nell'intervallo di –15,6˚C per un tempo di esposizione di 24 ore. I limiti superiori di temperatura per lo sviluppo sono compresi tra 37,5 e 40 C, mentre la temperatura ottimale è di circa 30-35 C. Le uova si schiudono in circa 3-5 giorni, il periodo larvale medio dura 12-15 giorni e il tempo di pupa è di 4-5 giorni.
L'ovideposizione - di solito - inizia durante la prima settimana di vita adulta e raggiunge il massimo durante la seconda o la terza settimana. Dopo 10 settimane, il tasso di ovideposizione diminuisce rapidamente. La durata media della vita adulta delle femmine accoppiate varia da 4 a 19 settimane; tuttavia, è noto che alcune femmine vivano per più di 7 mesi.
Gli adulti sono, generalmente. molto attivi e tendono a migrare dalla fonte di cibo quando le popolazioni diventano troppo grandi.
Il Silvano dentato è uno dei parassiti più diffusi tra tutti i prodotti immagazzinati e può essere presente a livello di produzione, stoccaggio o vendita al dettaglio. Può essere trovato sia nei prodotti alimentari della zona dispensa che in altri locali attigui.
Gli alimenti che possono essere infestati includono cereali, farina, pasta, frutta secca, carne secca, caramelle e altri prodotti confezionati simili. Come con altri insetti della dispensa, sono le larve a fare la maggior parte del danno, ma è l'adulto che si incontra più comunemente. L'adulto può entrare facilmente in scatole di cartone sigillate e confezioni di plastica morbida.
Questo insetto si nutre di cereali, frutta secca, crusca, fiocchi d'avena, riso integrale, noci, cibi per la colazione, maccheroni, zucchero, droghe, carne fritta, cioccolato, tabacco.
Non può attaccare il grano perfettamente sano, ma può nutrirsi di grano leggermente danneggiato. Pertanto, si trova spesso nei cereali integrali in associazione con altri insetti. Si nutre, inoltre, di uova e falene adulte morte.
Un numero limitato di insetti può dare rapidamente luogo a gravi infestazioni. La specie infesterà, in primis, cereali e un'ampia gamma di alimenti; compaiono – infatti - frequentemente negli alimenti confezionati.
Generalmente, infestano i grani danneggiati e usano piccole lesioni nel grano per attaccarlo. La loro presenza nel grano può comportare il danneggiamento dello stesso e il suo relativo inutilizzo. Inoltre, questo insetto è in grado di infestare svariati materiali ma solo in presenza di muffe.