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Fülle in ein Glas Wasser eine Hand voll Gojibeeren und wässere sie dort für einige Minuten bis eine Stunde. Siebe sie ab. Füge zum Gojibeeren-Wasser den Saft einer halben Zitrone und ein TL Honig hinzu, fertig ist die Goji-Limonade.
Du kannst das Gojibeeren-Wasser auch pur trinken oder als Basis für Smoothies verwenden. Das Gojibeeren-Wasser ist ein ausserordentlich hydratisierendes Getränk. Die eingeweichten Goji-Beeren kann man für andere Rezepte verwenden oder so als Snack essen.