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Le cépage "Ugni Blanc" est extrêmement populaire dans la production de cognac. Mis à part lui, il n'y a que deux autres variétés qui entrent dans la composition de l'eau-de-vie française mondialement connue. L'eau-de-vie Vecchia Romagna est produite à partir du cépage italien "Trebbiano". Trebbiano et Ugni Blanc sont exactement les mêmes. Le fait que la Vecchia Romagna ne puisse pas être appelée du cognac est uniquement dû à son origine - qui ne se situe pas dans la région de Cognac, mais en Emilie-Romagne. L'eau-de-vie italienne est un produit de haute qualité et très apprécié, qui peut se prévaloir d'une longue histoire. Bien que la marque "Vecchia Romagna" ne soit apparue qu'en 1939, la première eau-de-vie a été créée par Jean Bouton dès 1820. Aujourd'hui, la marque appartient au Gruppo Montenegro et est disponible en trois versions: Classica, Etichetta Nera et Riserva 10 Anni.
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