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Fotzelschnitten
Zutaten:
2-8 Toastbrotscheiben
2dl kalte Milch
2-3 frische Eier
Salz
Zubereitung:
Die Eier und die Milch in einen tiefen Teller geben und mit der Gabel verquirlen.
Eine beschichtete Bratpfanne heiss werden lassen und ein paar Tropfen Bratbutter hineingeben.
Die Brotscheiben in der Eimasse wenden und in der Bratpfanne auf beiden Seiten
auf mittlerer Stufe goldbraun braten.
Fertig!
Mit Zimt und Apfel- oder Erdbeermus servieren.