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1 Cuocere l'Ebly in acqua salata bollente per ca. 10 minuti, scolare e raffreddare brevemente sotto acqua fredda. Sgocciolare bene.
2 Dividere i broccoli in piccole rosette e grigliare con poco olio e acqua in una teglia da grill coperta per ca. 4 minuti.
3 Tagliare a metà i limoni e aggiungerli nella teglia da grill insieme alle nocciole. Grigliare per altri 3 minuti.
4 Grigliare i Chäs Häppily a calore medio per ca. 5 minuti su entrambi i lati.
5 Per l'insalata, versare l'Ebly cotto, i broccoli e le nocciole in una ciotola, mischiare, aggiungere l'olio rimasto, il succo dei limoni e aggiustare di sale e pepe.
6 Disporre i Chäs Häppily sull'insalata e guarnire con le erbe e i lamponi.