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Vorbereitung
Zutaten
Crevetten, Fischsauce, Sojasauce und Maismehl in einen Mixer geben und pürieren.
Die Eiweisse steif schlagen und mit Crevetten Mischung zusammen verarbeiten.
Die Brotscheiben in 4 Dreiecke schneiden. Die Sesamsamen auf einen Teller platzieren. Die Crevetten-Paste auf eine Seite des Brotes streichen und anschliessend (die bestrichenen) Seiten in die Sesamsamen drücken.
Das Öl in einem Wok oder einer Bratpfanne erhitzen und die Toasts, mit der Sesamseite nach unten, 2-3 Minuten frittieren, Toasts wenden und weitere 1-2 Minuten frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Toasts warm mit THAI KITCHEN Sweet Chilli Sauce und Hot Chili Sauce servieren.