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Auf die Teller, fertig, los!
Nur alle vier Jahre und erstmals in Stuttgart: IKA/Olympiade der Köche sorgt für internationales und olympisches Messe-Erlebnis!
Markus Kraus führt die Arenas-Gruppe (früher Ferienverein) seit Oktober 2018 als CEO. Vorher wirkte er in Managementpositionen bei der Radisson Hotel Group, so führte er zuletzt das Radisson Blu Hotel Bukarest und das Park Inn by Radisson Bukarest (bis Sept. 2018). Von 2011 bis 2016 war er Gründer und CEO der Swiss International Hospitality Consulting. 2015 wirkte Kraus als General Manager bei Melia Hotels International. Von 2012 bis 2015 war er General Manager im Hotel Einstein (Congress & Spa) in St. Gallen.
Markus Kraus arbeitete 21 Jahre und 6 Monate für die Hilton-Hotelgruppe (Hilton Worldwide), zuletzt führte er ein Hilton-Hotel in China. Kraus wirkte als General Manager, F & B Manager und Director of Operations in diversen Ländern in Asien, in den USA und im Mittleren Osten, so u. a. auf den Philippinen, in der Mongolei, in den Arabischen Emiraten, in Guam (USA), in Kairo (Ägypten) und in Kamerun. Er hat die Hotelfachschule Lausanne (EHL) und diverse Managementkurse und Trainings absolviert. Kraus ist verheiratet und wohnt in Zürich.