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Schlicht A, B und C heissen die drei Gebäude, die den Pépinières-Komplex bilden. Zurückhaltend- funktional bilden A und B einen würdigen Rahmen für den Star des Trios: Das Gebäude C mit seiner auffälligen Fassade, einem filigranen Netz aus Beton, und der begrünten, öffentlichen Dachterrasse. Les Pépinières beherbergt auf 7370 m2 Restaurants, eine Bar, Büros und eine Bowlingbahn sowie zwei Abteilungen der interkantonalen Musikhochschule inklusive einem multifunktionalen Konzertsaal für rund 250 Gäste.