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Les glucides sont composés d’un grand nombre d’aliments et sont à l’origine de l’énergie pour notre corps.
On y trouve le riz, les pates, le pain, les céréales, etc.. pour ce qui est des sucres lents. C’est-à-dire qu’ils vont se diffuser dans le sang dans un grand laps de temps.
On y trouve aussi les sucres rapides. Le fructose, le sucre, le miel, le chocolat et les bonbons par exemple. Eux, se diffusent rapidement dans le sang.
Pour un régime équilibré, il est préférable de privilégier les sucres lents, en effet ceux-ci permettent de ne pas faire de pics de glycémie trop importants, et engendrent par la suite une fatigue puisque le taux de sucre va ensuite chuter.
Manger des glucides tout au long de la journée est donc très important pour convertir les glucides en glycogène et les stocker dans les muscles.
Une consommation de sucres rapides durant la durée de l’entrainement ainsi qu’a la fin de ce dernier, est préconisé. Bien sur, en proportion modérée.