Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/07244.jsonl.gz/1004

La région viticole de Villány est la région viticole la plus méridionale de Hongrie au climat sub-méditerranéen. Elle couvre une superficie de 4 500 hectares, où les conditions particulières du climat et du terroir permettent la production de vins exceptionnels. Les vins de Villány sont considérés par les experts comme faisant partie des produits de la plus haute qualité sur le marché du vin hongrois. Depuis la fin des années 1980, les traditions viticoles familiales ont eu la chance de se développer à nouveau, sur la base des traditions historiques de la viticulture. Dans cette région, ces connaissances remontent à l’époque romaine, et la production de vin a toujours joué un rôle important dans l’agriculture de la région. Les Romains, les Hongrois et les colons allemands ont apporté aux connaissances des siècles précédents une nouvelle variété, une nouvelle technologie de viticulture et de vinification. Aujourd’hui, avec l’ajout des technologies viticoles les plus modernes, les vins de Villany sont à l’avant-garde du monde. Le terroir de la zone viticole est riche en matière organique et en calcaire, avec des sols limoneux et argileux. Les cépages les plus populaires sont le cabernet franc (Villányi Franc), le merlot, le cabernet sauvignon et le kadarka.
Affichage de 1–12 sur 35 résultats