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Le mot Cevabcici (en fait Ćevabčići) est le diminutif du terme serbo-croate Cevapi, ce qui signifie autant « rôle ». Le mot a évolué probablement de la même racine que le turc « kebab », qui est surtout connu pour nous à travers le fameux « kebab ». Le entend la région de l'ex avec Cevabcici « rouleaux » se composent de boeuf haché, qui assaisonné avec de l'ail, le sel, le poivre et le paprika, et met en longues tiges minces et étant grillé sur une grille. Les barres grillées finis sont emballés avec beaucoup d'oignons crus dans un pain plat de angeröstetes De même court et servi. Fidèle au style plus mince yogourt est servi comme une boisson et une salade grecque lumière comme plat d'accompagnement.