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Glen Breton Single Malt Whisky ist der erste kanadische Single Malt Whisky der nach seinem schottischen Vorbild produziert wird. Er wird in der Glenora Destillerie in Cape Breton produziert, welche 1990 ihre Produktion aufnahm.
Die Glenora-Destillerie liegt am Cape Breton in der Provinz Nova Scotia in einem Teil von Kanada, wo noch Gälisch gesprochen wird. Die Brennerei produziert mit Ihrem Glen Breton den ersten Single-Malt Kanadas. Gebraut wird nach schottischem Vorbild mit Gerste, Hefe und Wasser.
Glen Breton 12 years Ice Wine Barrel 12 J. 40% 70cl
Der Glen Breton 12 Jahre Ice Wine Barrel ist ein kanadischer Single Malt, der in Eisweinfässern reifte (Eiswein wird aus tiefgefrorenen Trauben hergestellt, die viel später geerntet werden).
Die Fässer stammen von den Jost-Weinbergen, die sich in der gleichen Region wie die Brennerei befinden. Dieser angenehme Whisky wird in Nova Scotia von Glenora Distillers destilliert, welche nach schottischen Regeln produziert.
Tasting
Farbe: gold
Nase: malzig und süss, Noten von Honig, Pflaume entwickeln sich.
Gaumen: reichhaltig und seidig, mit Aromen von roten Früchten, Honig und Gewürzen.Finish: süss, mit einem Hauch von Karamell und Zimt.
Glen Breton 15 years Battle of the Glen 15 J. 43% 70cl
"The Battle of the Glen" von Glen Breton ist eine limitierte Edition, die an einen jahrelangen Rechtsstreit um die Verwendung des Begriffs Glen erinnert: die Scotch Whisky Association wollte um jeden Preis verhindern, dass eine kanadische Brennerei das typisch schottische Wort "Glen" verwenden darf. Der Streit wurde 2009 von den Kanadiern gewonnen und um dies zu feiern, wurde diese 15-jährige Abfüllung herausgegeben.
Ein malziger Single Malt mit fruchtigen Obstnoten und einem Finish mit zarten Torfnoten.
Tasting
Farbe: gold
Nase: feine, fruchtige Aromen von Obstbäumen mit einem Hauch von Honig.
Gaumen: Malzig, fruchtige Obstgartennoten entwickeln sich.Finish: Lang und warm, mit einer feinen Torfnote.