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Chantal Ammann-Doubliez
Franco-suisse, titulaire d’une maîtrise en lettres classiques et d’une licence en histoire à l’université de Paris-Sorbonne, Chantal Ammann-Doubliez a préparé au lycée Henri IV (Paris) le concours d’entrée à l’École nationale des chartes, réussi en 1982. Diplômée de cette même École (archiviste paléographe, 1986), elle est actuellement archiviste du Chapitre cathédral de Sion. Après une thèse sur les débuts du notariat en Valais, elle a continué ses recherches en histoire médiévale sur le Valais, la ville de Fribourg et le duché de Savoie. Outre des éditions de textes (le plus ancien registre de notaire suisse, la Première collection des lois de Fribourg et les Statuts de Savoie de 1430 édictés par le duc Amédée VIII), elle a publié des articles sur le notariat, la législation urbaine, la bourgeoisie de Sion, le Chapitre cathédral de Sion, la vigne et le vin, ainsi que sur la sorcellerie. Son dernier ouvrage s’intéresse aux procès de sorcellerie en Valais au XVe siècle, notamment dans la vallée de Conches.