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Faire un barbecue – recettes délicieuses pour des fruits
Lisez ici quelques idées pour les sucreries grillées.
Figues grillées
Lavez et essuyez les figues. Partagez les figues en deux et mettez-les dans une plaque à barbecue. Saupoudrez les figues de sucre brun, de noix ou d'amandes râpées et de quelques flocons de beurre. Faites-les griller sur le gril fermé pendant 5 minutes.
Poire grillée avec du chocolat
Lavez des poires, partagez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les un peu. Saupoudrez les moitiées de poires de sucre vanillé et farcissez les moitiés de chocolat haché. Emballez les poires dans du papier d'alu et mettez-les sur le gril. Quand elles sont bien cuites, ouvrez les paquets prudemment, parce que le chocolat a fondu et peut s'écouler du papier d'alu.
Comme accompagnement, de la crème chantilly est excellente.
Brochettes de prunes grillées
Lavez les prunes et partagez-les en deux. Mettez les moitiés sur des brochettes en bois ou de barbecue. Saupoudrez les brochettes de cannelle et instillez un peu de miel dessus. Hachez ou râpez quelques noix ou amandes et répandez-les également sur les brochettes. Faites griller les brochettes jusqu'à ce que les prunes soient légèrement molles et le miel soit caramélisé.
N'hésitez pas à essayer les recettes aussi avec d'autres fruits.
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