Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06945.jsonl.gz/1217

La famille Schwarz est l'un des pionniers de la culture quasi-naturelle en Suisse. Avec son amour pour le vin, Andreas Schwarz a créé un nouveau style. Learning by Doing était la devise de ses séjours en Australie et à Bordeaux. Depuis qu'il a rejoint la famille en 2003, il a fait faire un grand pas en avant à l'entreprise parentale. Il est responsable du travail méticuleux dans le vignoble et du matériel de qualité ainsi que de la vinification dans la cave à vin. Le succès n'a pas manqué de venir : Andreas Schwarz a obtenu les meilleures places aux prix nationaux et internationaux, et toute la gamme des vins a été récompensée. La formule simple pour cela est la suivante : "Préserver la qualité donnée par la nature en intervenant le moins possible dans le vin, car moins vous déplacez un vin, plus il vous en remerciera".