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Le fruit, qui pousse en particulier en Asie du Sud et en Inde, ressemble à une petite citrouille jaune ou violette. En raison de son goût particulier, il est traditionnellement utilisé dans la préparation culinaire, mais dernièrement, il a attiré l'attention en Occident comme un remède populaire et naturel pour le contrôle du poids.
L'écorce de la Garcinia est particulièrement riche en acide hydroxycitrique (AHC, également contenu dans différents autres fruits et légumes) qui, grâce à son effet inhibiteur sur l'enzyme citrate lysase, bloque la conversion des hydrates de carbone en graisse, en réduisant ainsi l'accumulation de ces derniers. Les hydrates de carbone sont donc utilisés pour produire de l'énergie et non pour l'accumulation de graisse. Cet acide hydroxycitrique semble également capable de stimuler la synthèse hépatique du glycogène ; ainsi, l'augmentation de glycogène dans le foie est interprétée par le cerveau comme un signal indiquant qu'il n'y a plus besoin de nourriture supplémentaire et induit donc une sensation de satiété et de bien-être.
La Garcinia parvient également à modérer l'appétit grâce à son action positive sur les niveaux de sérotonine, une substance naturellement présente dans notre corps. Cette substance est associée à la bonne humeur et semble être déterminante pour le contrôle de celle-ci. Une augmentation des niveaux de sérotonine réduit le besoin exagéré de consommer des glucides, souvent ingérés de manière excessive pour compenser les faibles niveaux de sérotonine.
La Garcinia contribue à réduire le besoin d'aliments gras ou sucrés, le corps s’habitue à une plus faible consommation de glucides, sans « symptômes d’abstinence ». Il n’y a pas d’effets secondaires connus.
La Garcinia possède également d'autres propriétés bénéfiques, car elle est traditionnellement utilisée comme laxatif léger et drainant, ainsi que pour les problèmes à la muqueuse gastrique - grâce à ses propriétés émollientes et antiacides - et en cas de parasites intestinaux. Elle est également connue de ceux qui souffrent de diabète ou qui ont un taux de cholestérol trop élevé, étant donné qu'elle favorise le maintien de niveaux normaux de cholestérol et de sucre dans le sang.
Elle est traditionnellement utilisée dans la cuisine asiatique pour la préparation des sauces, des currys et des condiments.
Voici certains effets bénéfiques que l'on peut attribuer à la Garcinia :
- · Contrôle de l’appétit et du poids
- · Réduction du stockage des graisses de la part de l'organisme
- · Augmentation des niveaux de sérotonine
- · Effet émollient sur la muqueuse gastrique
- · Régularité intestinale
- · Effet thermogénique
- · Aide pour le contrôle des parasites intestinaux
- · Maintien des taux normaux de cholestérol, de triglycérides et de sucre dans le sang.