Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03536.jsonl.gz/1896

Zubereitung
Auf der flachen Seite der dunklen Schokoladetafel mit einem grossen Messer hauchdünne Späne abhobeln, zugedeckt für die Verzierung kühl stellen. Restliche Schokolade fein hacken, mit 4 EL Rahm in einer Pfanne schmelzen. Schokolade in eine Schüssel geben, auskühlen. Milchschokolade mit 4 EL Rahm auf dieselbe Weise schmelzen, in eine zweite Schüssel geben, auskühlen. Restlichen Rahm steif schlagen, je die Hälfte unter die geschmolzene Schokolade ziehen. Die hellere Mousse in die Gläser verteilen, dunkle Mousse daraufgeben, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen, verzieren.Rezepteigenschaft: ohne Gluten.