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Jakob Lauper (1815 - 1891) war ein Kleinbauer und Familienvater im freiburgischen Giffers. Mitte des 19. Jahrhunderts wanderte er alleine nach Neuseeland aus. Auf der Suche nach Gold auf der noch kaum erforschten Südinsel wäre er fast verhungert. Weil er sich dank seiner Goldsuche in der Bergwelt aber bestens auskannte, durfte er als Vermessungs-Gehilfe eine offzielle Expedition begleiten.
Mit seinem Namen hat sich Jakob Lauper in Neuseeland verewigt. Zu Ehren des Freiburger Abenteurers und Goldsuchers heisst ein 2485 Meter hohe Berg Lauper Peak.