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Texte Ittinger Museum
Um die Mitte des 18. Jahrhunderts wirkte mit Procurator Josephus Wech (1702–1761) ein herausragender Ökonom in der Kartause Ittingen. Er hat ein umfangreiches schriftliches Werk hinterlassen, das vielfältige Einblicke in verschiedene Aspekte der klösterlichen Ökonomie gewährt. Im Zusammenhang mit Ausstellungsprojekten gab das Ittinger Museum in loser Folge Auszüge von Texten aus den zahlreichen Manuskriptbänden heraus, begleitet von Kommentaren und Begriffserläuterungen. Sie werden hier als PDFs zur Verfügung gestellt.