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Rapports de situation
Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Février 2019
11.03.19

En haute montagne et au sud des Alpes, la Suisse a enregistré son deuxième à cinquième mois de février le plus doux depuis le début des mesures. En moyenne nationale, les températures ont dépassé la norme 1981-2010 de trois degrés, faisant de février 2019 l’un des dix mois de février les plus doux depuis le début des mesures. D’abondantes chutes de neige se sont produites, en partie jusqu’en plaine, surtout au début du mois. À partir de la deuxième décade du mois, le temps s’est montré très ensoleillé. Surtout en décembre et en janvier, l’hiver 2018/2019 a apporté des précipitations supérieures à la moyenne au nord des Alpes et dans les Alpes. Les précipitations sont restées très rares sur le sud des Alpes durant l’hiver. Le temps doux actuel pourrait mener à un départ précoce de la végétation, comme ce fut le cas en 2017 (graphique 1.3). Il en résulterait un risque accru de gels tardifs. En 2018, l’immigration de main-d’œuvre étrangère en Suisse pour travailler dans l’agriculture (8817 personnes) et dans l’horticulture (1382 personnes) a connu une hausse par rapport aux deux années précédentes (tableau 1.4).