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Ingrédients:
- Kohlrabi, pelée, coupée dans des tranches d'épaisseur de ca.5mm
- Salutation
- Schtechuuspfäffer
- Farine blanche
- 2 oeufs
- chapelure
Tournez les tranches de kohlrabi, saison et transformez la farine blanche, puis tournez-vous dans l'œuf et tournez enfin dans la chapelure.
Faites chauffer une poêle à frire avec un petit beurre rôti et faites frire le kohlrabi pané de la part des deux côtés.
Servir avec une salade ou des pâtes.