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Dans le flyer sont exposés les chiffres concernant l'évolution de l'efficacité des ressources de la production laitière, l’émission de méthane et d'azote et l'évolution de la longévité entre 1960 et 2017, ainsi qu'une ventilation de la consommation d'aliments pour le bétail d'élevage suisse en 2016.
Le premier court métrage de la série présente la famille Treboux sur l'alpage « La Bassine », où son troupeau permet de produire 17 tonnes de Gruyère d'Alpage AOP.
Plus d' information vous trouvez sur la site race holstein / red holstein.