Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01523.jsonl.gz/0

“La vida està plena de belleses impredictibles i sorpreses estranyes. De vegades, la bellesa em supera i no sé com afrontar-la. Coneixes aquesta sensació? Quan alguna cosa és massa bella? Quan algú diu alguna cosa o escriu alguna cosa o toca alguna cosa que et commou fins a les llàgrimes, o que arriba fins i tot a canviar-te? “ (Coses que els néts haurien de saber. Mark Oliver Everett)
“La vida está llena de hermosuras impredecibles y sorpresas extrañas. A veces, la belleza me supera y no sé cómo afrontarla ¿Conoces esa sensación? ¿Cuando algo es demasiado hermoso? ¿Cuando alguien dice algo o escribe algo o toca algo que te conmueve hasta las lágrimas, o que llega incluso a cambiarte?” (Cosas que los nietos deberían saber. Mark Oliver Everett)
No sé perquè he trigat tant a preparar aquesta recepta, és el típic pastís dels contes infantils que es col·loca en la finestra perquè es refredi. Fins i tot la Blancaneus de la pel·lícula de Walt Disney en prepara una per als nanets! Quan la Lourdes ens va proposar fer una recepta de thanksgiving o acció de gràcies per al nostre repte mensual, el primer que em va venir a la ment va ser gall dindi! però em donava una mandra terrible pensar en un enorme pollastre farcit rostint-se en el forn...afortunadament el típic pastís de poma nord-americana va venir en la meva ajuda i em vaig decidir per ell immediatament, perquè a més les pomes són una de les meves fruites preferides i ara és una època boníssima per trobar-les al punt. M'encanta l'aspecte rústic d'aquestes postres i com, en partir la massa, es vessa el farcit aromàtic i melós de poma...ummm
No sé porqué he tardado tanto en preparar esta receta, es la típica tarta de los cuentos infantiles que se coloca en la ventana para que se enfríe ¡Hasta la Blancanieves de la película de Walt Disney prepara una para los enanitos! Cuando Lourdes nos propuso como tema para nuestro reto mensual thanksgiving o acción de gracias, lo primero que me vino a la mente fue ¡pavo! pero me daba una pereza terrible pensar en un enorme pollo relleno asándose en el horno...afortunadamente la típica tarta de manzana estadounidense vino en mi ayuda y me decidí por ella inmediatamente, pues además las manzanas son una de mis frutas preferidas y ahora es una época buenísima para encontrarlas en su punto. Me encanta el aspecto rústico de este postre y como, al partirlo, se derrama el relleno meloso y aromático de manzana...ummm
Encara que els nord-americans se senten orgullosos d'aquest pastís i diuen que no hi ha res més americà que un apple pie, arribant fins i tot a considerar-la com a símbol nacional, la veritat és que l'empanada de poma és molt anterior a la colonització europea d'Amèrica del Nord. De fet, els colons van haver d'esperar que creixessin les llavors de varietats europees de pomera, doncs els arbres silvestres que creixien allí donaven una fruita amb un sabor amarg.
Aunque los estadounidenses se sienten orgullosos de este pastel y dicen que no hay nada más americano que un apple pie, llegando incluso a considerarlo como símbolo nacional, lo cierto es que la empanada de manzana es muy anterior a la colonización europea de América del Norte. De hecho, los colonos tuvieron que esperar a que crecieran las semillas de variedades europeas de manzano, pues los árboles silvestres que crecían allí daban una fruta con un amargo sabor.
El dia d'acció de gràcies és el quart dijous del mes de novembre i se celebra amb un banquet que reuneix a familiars i amics. El plat principal és un gall dindi farcit amb pa de blat de moro i acompanyat amb salsa de nabius vermells, vegetals i puré de patates. De postres un pastís de carabassa, de nous pacanas o de poma. M'ha agradat descobrir que s'aprofita aquesta reunió familiar per agrair tot el que es té...una cosa important i que de vegades oblidem ;)
No et perdis les següents receptes de poma de Dit i Fet: el MINCEMEAT TART, la COCA ALEMANYA DE POMA, el PASTÍS DE POMES DE NORMANDIA DE JÚLIA CHILD, el BESCUIT FRANCÉS DE POMES, el FALS STRÜDEL AMB GLASSA DE PORTO o el clássic APFELSTRUDEL.
No te pierdas las siguientes recetas de manzana de Dit i Fet: el MINCEMEAT TART, la COCA ALEMANA DE MANZANA, el PASTEL DE MANZANAS DE NORMANDIA DE JULIA CHILD, el BIZCOCHO FRANCÉS DE MANZANAS, el FALSO STRÜDEL CON GLASA DE OPORTO o el clásico APFELSTRUDEL.