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Maison historique "zum Schwarzen Adler"
propriété familiale depuis 1825
Boža Leu sert le petit déjeuner et est responsable du back office. Franz Leu gère l’hôtel et on peut le trouver partout dans l’Hôtel. Il est fier de la rénovation réussie de l’Adler Keller et de la conception de l’Adler Lounge derrière l’Hôtel. Hans Leu est un maître boulanger et confiseur. Après 60 ans passés dans la boulangerie, Hans a pris sa retraite bien méritée en printemps 2019.
La septième génération de la famille Leu est maintenant dans les starting-blocks… et a franchi le pas de la confiserie au printemps 2019 avec l’ouverture du restaurant italien Little Italy.