Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/06873.jsonl.gz/876

1 bouteille de vin rouge
1/2 dl de rhum
150 g de sucre
1 bâton de cannelle
1 petite cuillère de gousses de cardamome
2 étoiles de badiane
1/2 orange bio
1 citron vert
Poivre noir du moulin
Verser le vin dans une casserole, ajouter 2 dl d'eau et le sucre.
Ajouter le bâton de cannelle cassé en deux, les gousses de
cardamome concassées, et les étoiles de badiane. Donner
quelques tours de moulin à poivre.
Ajouter 3 fines tranches d'orange et le citron vert coupé
en tranches.
Porter lentement à ébullition en remuant constamment.
Ajouter le rhum.
Dès que le vin bout, retirer du feu, couvrir et laisser infuser
une heure.
Réchauffer rapidement le vin et le filtrer à travers une
passoire.
Servir immédiatement, ou transférer dans un thermos.