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Liddes ist ein Dorf im Tal von Entremont auf 1346m. Die ersten Bewohner waren ein Volk aus Norditalien, später gehörte Liddes zum ersten Königreich von Burgund bis 1032 und danach zur Grafschaft von Savoien. Auf der Strasse des Grossen St. Bernhard, auf halbem Weg zwischen Martigny und dem Bergpass liegt die Gemeinde Liddes im Zentrum des Bezirkes Entremont. Sein Boden ist sehr fruchtbar, weswegen sein Land einen guten Platz in der Agrarwirtschaft hat.
KÄSEREI LIDDES
Die Käserei Liddes hat ein Milchsammelsystem. D.h. die Milch wird bei den umliegenden Höfen eingesammelt. Der Käser Jérôme Chabert achtet darauf, dass die höchstmöglichste Qualitàt bei der Einsammlung sichergestellt ist.
PRODUKTION:
- VALDOR RACLETTE DU VALAIS AOP BAGNES 4