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Geschichte
1909
Der gelernte Metzger Christian Gempeler erbaut das Haus mit einer Metzgerei und einem Restaurant, das 6 Tische umfasst. Elise Gempeler kocht für das Restaurant und Christian führt die Metzgerei. Albert ist das Jüngste von 6 Kindern und hilft im Familienbetrieb bereits sehr früh tatkräftig mit.
1914
Während dem Krieg wird ein Saal und ein Schlachthaus an das Gasthaus Metzgerei Kreuz gebaut. Ebenfalls kommt ein kleines Bauernwesen dazu.
1929
Der erste Grossumbau steht vor der Türe. Es entstehen 10 Zimmer, das Restaurant und die Küche werden modernisiert. Sogar eine Kegelbahn wird erbaut, die auf grossen Andrang stösst.. Im neuen Saal finden viele Anlässe und ab und zu auch Theater statt.
1944
Nach dem Krieg sind die Internierten in Adelboden. Es ist eine gute Geschäftszeit für den Betrieb.
1939
Albert führt den Betrieb nach Christian's Tod mit seiner Mutter weiter.
1950
Albert, der eine Kochlehre absolviert hat, übernimmt den Betrieb mit seiner Frau. Die Metzgerei, die Albert's Bruder Fritz übernommen hat, wechselt ihren Standort und befindet sich nun vis-à-vis vom Dorfplatz - wo sie auch heute noch steht. Der Teil der Metzgerei wird umgebaut und das Restaurant wird vergrössert. Das Postgebäude das sich vor dem Kreuz befindet wird abgerissen und es entsteht ein Dorfplatz mit Parkplätzen.
1962
Umbau von Zimmern, Küche und Lingerie.
1978
Umbau von Restaurant, neue Pizzeria, WC-Anlagen, Kühlraum, restliche Zimmer und Privatwohnung.
1985
Albert Gempeler Junior übernimmt den Betrieb.
2000
Das Hotel-Restaurant Kreuz bleibt den ganzen Sommer geschlossen. Am 1. November kauften Bernhard und Marie-Josée Rosser den Betrieb. Der ältere Sohn Christopher (1981) ist als Hotelier in Thun tätig, der jüngere Sohn Stephan (1983) als Wirtschaftsingenieur.
2002
Sanierung Hotel-Treppenhaus sowie Erneuerung Vorhänge und Wäsche.
2003
Soft-RenovationZimmer 1. Stock
2004
Gesamterneuerung Brand- und Blitzschutz
2005
Soft-Renovation Zimmer 2. Stock
2006
Gesamterneuerung Kühlsysteme & Technik
2007
Soft-Renovation Zimmer 3. Stock
2008
Anpassung Kreuz und Gästestube
2010
Erneuerung Aufenthaltsraum
2011
Landerwerb von der Gemeinde zur Erweiterung der Terrasse sowie neue Bestuhlung
2012
Fassaden Renovation (Terrasse)
2013
- Wireless im ganzen Haus
- Alle 17 Zimmer mit HD Fernseher ausgestattet
- Soft- Renovation Restaurant
2014
- Adelheiz Anschluss
- Renovation von 5 Zimmer im 1. Stock
2015
- Renovation von 2 Zimmern im 2. Stock und 3 Zimmern im 3 Stock
- Renovation Wohnung
- Mitgründung Hotelkooperation Frutigland
2016
- Nachfolgereglung mit Sohn Christopher Rosser
- Gründung der Ninum AG - Grundsteinlegung für die Nachfolgeregelung
2017
Konkrete Planung des Neubaus
2018
Letzte komplette Saison unter der Führung von Marie Josée und Bernhard Rosser
13.10.2019
Letzter Öffnungstag unter der Führung von Marie Josée und Bernhard Rosser
Winter/Frühling 2019/2020
Geplanter Abriss der Liegenschaft
Gerüchteküche
16. Oktober 2019
"Finanzierung durch Hauenstein?"
Nein, das Projekt Aparthotel Adelboden am Dorfplatz hat nichts mit der Hauenstein-Gruppe zu tun. Die Finanzierung des Projektes ist durch Banken, die SGH und private Darlehensgeber sichergestellt.
Oktober 2019
"Zwischennutzung?"
Ja, das stimmt. Aufgrund einer Einsprache verzögert sich das Bauprogramm. Das Kreuz wird in der Wintersaison 2019/2020 als B&B geführt und im Restaurant entsteht ein Pop up. Infos folgen...
09.09.2019
"Es brodelt in der Nachbarschaft"
Nein, das gegenseitige Einvernehmen ist hervorragend und die Gespräche immer sehr respektvoll und zielführend.
02.07.2019
"Es gibt nun doch zwei Ausnahmegesuche"
Ja das stimmt. Aufgrund der Anpassungen für die zweite Baueingabe gibt es zwei Ausnahmebewilligungen. Eine betrifft den Strassenabstand und die andere das Volumen des Neubaus.
22.01.2019
"Wird denn nun schon vor der Publikation abgerissen?!"
Natürlich nicht. Es handelt sich hier um Vorbereitungsarbeiten der Gemeinde für die TV-Sendung "SRF bi de Lüt", welche am 26.01.2019 stattfindet.
30.12.2018
"Dieses Projekt benötigt mit Sicherheit mehrere
Ausnahmebewilligungen"
Wie ein Dokument von Chris Rosser aus dem Jahr 1991 zeigt, hat er sich bereits als 10-jähriger für das Baureglement von Adelboden interessiert. Deshalb kommt das heutige Projekt ohne eine einzige Ausnahmebewilligung aus.
29.11.2018
Goldgräberstimmung am Dorfplatz..?
In Tat und Arbeit werden Sondierungsarbeiten vorgenommen um den Untergrund auf die Tauglichkeit einer Einstellhalle zu prüfen.
24.11.2018
Das Projekt "neues Kreuz" wird immer ein Modell bleiben...
"Halte Dich von negativen Menschen fern.
Sie haben ein Problem für jede Lösung!"