Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/04450.jsonl.gz/7

Двадцать пять лет назад Жеральд Бесс и его жена Патриция создали винное хозяйство, отдав под него гараж, сегодня оно стало нарицательным в регионе Вале. Сколько же труда было вложено с тех пор! Поместье насчитывает 18 гектар террасных виноградников. Эти террасы требуют невероятного трудолюбия. Один гектар террасного виноградника требует почти 1500 рабочих часов в год против 500-600 часов механизированной работы на равнинном винограднике. Команда Жеральда Бесса стали экспертами по демонтажу и разборке каменных заграждений, демонстрирующих первые признаки ослабления и проседания кладки. Эти работы обычно проводятся поздней осенью и в зимний период.