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Die Viskosität des Weizens ist ein qualitatives Merkmal von Getreide. Einige Studien zeigen positive Wirkungen einer erhöhten Viskosität auf die menschliche Gesundheit, wie eine Senkung des Cholesterinspiegels oder eine Reduktion des Krebsrisikos.
In der Schweiz werden zwei Methoden verwendet, um die Stickstoffdüngung im Ackerbau zu optimieren: die Methode der korrigierten Normen und die Nmin-Methode. Diese beiden Methoden beruhen auf zwei unterschiedlichen Ansätzen.
Mykorrhizapilze fördern Pflanzenwachstum und Bodenstruktur. Bei Agroscope wird eine Sammlung der Pilze vermehrt, um ihren Nutzen für die Landwirtschaft zu evaluieren. Aktuell werden 26 Arten getestet, auch neu entdeckte wir Cetraspora helvetica & Dominikia bernensis.
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