Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/01038.jsonl.gz/1271

Nederburg
Fondata nel 1791 da Philippus Wolvaart, Nederburg è una delle aziende vinicole storiche del Sudafrica.
Nederburg si trova nella regione vinicola di Paarl ed è la tenuta più grande del Sudafrica. Fu fondata nel 1791 dall'emigrante tedesco Philippus Wolvaart. L'imbottigliamento ebbe inizio nel 1937. Oggi Nederburg produce 10 milioni di bottiglie, dal semplice Riesling ai vini eccellenti Edekeur o Private Bin. Questi ultimi si possono acquistare esclusivamente alla celebre asta di Nederburg, in occasione della quale viene battuta l'1% della produzione annuale. I circa 1600 ospiti invitati possono fare le loro offerte e spesso si raggiungono prezzi altissimi.
Anche i vini normalmente disponibili in commercio sono legati alla lunga e movimentata storia della cantina: l'Anchorman Chenin Blanc è stato chiamato così in onore del fondatore Philippus Wolvaart ed è prodotto da una delle varietà più antiche del Sudafrica. Il Brewmaster invece, un vino rosso stile bordolese, ricorda un'altra personalità storica dell'azienda: Johann Graue, che diede un forte impulso alla qualità del vigneto negli anni '40. Il Gewürztraminer The Beautiful Lady è dedicato alla moglie Ilse e il Sauvignon Blanc Airhawk al figlio Arnold Graue. La novità dell'azienda è un marchio «lifestyle» dal nome 56HUNDRED, anch'esso dedicato a Wolvaart che nel 1791 pagò una somma di 5600 fiorini per la sua azienda agricola. Finora in questa linea sono apparsi un Cabernet Sauvignon e uno Chenin Blanc.