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8 leckere Lebensmittel, die Sie in einem Waffeleisen zubereiten können
Waffeleisen sind nicht mehr nur für Waffeln. Zugegeben, die meisten Dinge, die Sie zwischen Waffeleisen legen, werden in Waffelform herauskommen, aber das ist gut so! Waffeleisen werden so geformt, wie sie sind, um die verfügbare Oberfläche der Heizfläche zu vergrößern, damit sie in maximalen Kontakt mit dem Teig oder den Speisen kommt, die Sie zwischen den Bügeleisen pressen. Dies fördert die Knusprigkeit und Bräunung in allen Ecken und macht das bescheidene Waffeleisen zu einem vielseitigen Küchenwerkzeug.
Hier ist eine Liste mit 8 cleveren Ideen für köstliche Lebensmittel, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie in einem Waffeleisen zubereiten können. Beteiligen Sie die Kinder und haben Sie Spaß!
8 Lebensmittel, die Sie in einem Waffeleisen zubereiten können
1. Sandwiches
Geh rüber, Panini-Presse! Ein Waffeleisen macht tolle gegrillte Käsesandwiches. Bestreichen Sie es mit Butter oder Olivenöl und schließen Sie es über dem Sandwich (Sie können es möglicherweise nicht vollständig schließen), bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig goldbraun ist. Geschnittenes Brot wie Scali funktioniert am besten. Versuchen Sie, Ihre Waffel-Sandwiches mit Prosciutto und Provolone, Gruyere und Tomate oder geräuchertem Truthahn und Münster zu füllen. Es macht auch tolle Thunfischschmelzen und Kubanische Sandwiches !
2. Muffins/Brownies
Sie können mit allen Arten von Teig in einem Waffeleisen experimentieren. Einige, die wirklich gut funktionieren, sind Mais-Muffin-Teig (fügen Sie Zwiebeln oder Jalapeño hinzu, um eine herzhaftere Waffel im Hush-Welpen-Stil zu gegrilltem Fisch zu servieren!), Bananenbrot-Teig, Dattelnuss-Teig, Zitronen-Mohn usw. Brownie-Teig ist großartig in a Waffeleisen, besonders wenn Sie knusprige Kanten mögen. Stellen Sie sich eine ganze Waffel mit knusprigen Brownie-Rändern vor, die mit Vanilleeis überzogen sind! Laden Sie den Teig einfach zu 3/4 in das Bügeleisen und kochen Sie ihn 6-8 Minuten.
3. Frittatas
Machen Sie eine einfache spanische Tortilla, die gehackte Zwiebeln und Kartoffeln enthält, die in Olivenöl gekocht, abkühlen und mit Rührei vermischt werden. Mit Salz und Pfeffer gut würzen und dann die Masse in das Waffeleisen geben, verschließen und braten, bis sie fest und leicht bräunlich ist. Sie können Ihrer Frittata-Mischung Käse, Fleisch und alle Arten von Gemüse hinzufügen. Probieren Sie ein Denver-Omelett mit Schinken, Paprika, Zwiebeln und etwas geriebenem Cheddar-Käse. Oder probieren Sie Spinat und Feta-Käse; sogar eine Quiche ohne Kruste mit Speck, Schweizer Käse und Zwiebeln. Sahne mit den Eiern verquirlen! Werde kreativ!
4. Corned Beef Hash
Wenn Sie einmal Corned Beef Hash in einem Waffeleisen probiert haben, werden Sie es nie wieder in einer Pfanne zubereiten. Faire Warnung, es wird wahrscheinlich nicht in einer perfekten Waffelform zusammenbleiben. Es hängt wirklich von dem Hasch ab, das Sie verwenden (hausgemacht ist am besten). Das gebräunte Haschisch aus dem Waffeleisen zu holen, geschieht in der Regel in Stücken, aber es ist immer noch köstlich – außen knusprig, innen zart. Seien Sie sicher, dass Sie es nicht überstürzen. Gut bräunen lassen. Es ist schwer, Hasch zu verkochen. Mit ein paar pochierten Eiern belegen und servieren!
5. Rösti
Ein weiteres Grundnahrungsmittel für das Frühstück, das in einem Waffeleisen so gut funktioniert, dass Sie sich fragen werden, wie Sie jemals ohne es gelebt haben. Die Bügeleisen gut mit Öl, Butter oder Speckfett einfetten und geraspelte Kartoffeln aus einer Tüte dazugeben (oder selbst reiben und so viel Wasser wie möglich ausdrücken). Mit Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben etwas gehackte Zwiebel hinzufügen. Drücken Sie das Waffeleisen hinein und lassen Sie es ein sattes Goldbraun bekommen. Willst du eine noch kürzere Abkürzung? Fügen Sie gefrorene Tater Tots in einer einzigen Schicht hinzu und schließen Sie den Deckel. Kochen Sie, bis Ihre Kartoffelwaffel knusprig ist.
6. French Toast
Sie haben richtig gelesen – French Toast im Waffeleisen. Weichen Sie Scheiben vom Vortag-Brot (Brioche funktioniert fantastisch) in einer Mischung aus 4 geschlagenen Eiern und 1/4 Tasse Milch ein; Buttern Sie das heiße Waffeleisen großzügig ein und schließen Sie das in Eiern getränkte Brot hinein. Mit Puderzucker bestäuben und mit Ahornsirup auffüllen, Obstkonserven , oder Schlagsahne.
7. Quesadillas
Fügen Sie Käse und Ihre Lieblingsfüllungen zu einer großen Mehltortilla hinzu, falten Sie sie in der Mitte und drücken Sie sie goldbraun. Eine tolle Möglichkeit, Reste zu verwerten!
8. Füllung
Nehmen Sie Ihr Lieblingsrezept für Herdplatten oder Tütenfüllungen und drücken Sie es in einem gut gebutterten Waffeleisen. Auch dieser ist für die Leute, die sich um die knusprigen Teile streiten. Sie können geschnittenen Truthahn, Soße und Preiselbeersauce auf einer Füllungswaffel servieren!
Irgendwelche anderen Ideen zum Waffelisieren? Teile sie mit uns in den Kommentaren unten!