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Bis 1972 wurde in Sogn Benedetg noch Käse hergestellt.
Die entsprechende Dokumentation finden Sie unter dem Link.
Verschiedene Gegenstände und Einrichtungen wurden vor der Vernichtung gerettet, liebevoll aufbereitet und dokumentiert. Einiges davon kann man auch besichtigen.
Bis in die 60-er Jahre und darüber hinaus wurden Tiere gehalten, die einerseits mithalfen, Abfälle zu verwerten und daneben auch verschiedene andere, begehrte Materialien lieferten (Wolle).
Die entsprechende Dokumentation finden Sie unter dem Link