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1897 wurde der Ball, der damals noch "Akademie" hiess, erstmals im Stadttheater - dem heutigen Opernhaus - veranstaltet. 1900 erfolgte der Umzug in die Tonhalle. 1929 wurde die "Akademie" in "Polyball" umgetauft und ein Jahr darauf fand er erstmals in den Räumlichkeiten der ETH statt.
1948, nach dem der Ball in den Kriegsjahren im Grand Hotel Dolder veranstaltet wurde, kehrte er zurück. Seither begeben sich Tanz- und Musikbegeisterte jedes Jahr Ende November an den Polyball in die ETH.
«Meine Schwiegermama in spe war Anfang der 1920er Jahre bei Bircher-Benner (von Dr. Maximilian Bircher stammt das Birchermüsli) in der Ausbildung und lernte bei dieser Gelegenheit natürlich junge Studenten kennen. Sie wurde also zum Akademikerball eingeladen, der damals noch so klein war, dass es im Dolder stattfand. Mama sass am selben Tisch wie Albert Einstein. Eigentlich hatte diese Begegnung keine Bedeutung, sie erinnerte sich nur an seine ruhige Art. Später, als Einstein weltberühmt war, war Mama natürlich ein wenig stolz.» Liesel Reber / Polyball 1920er
Das Polyball-Buch führt in Bild und Text durch die letzten 100 Jahre des Polyballs.
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