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La chapelle de Fang est construite en 1863 au sommet du village et est dédiée à St Germain (1). Alors que Fang fait toujours partie de la commune de Chandolin, le climat est très chaud (30-35°C), le haut est très aride et le bas est renfermé, il y a par conséquent des invasions de sauterelles. Les gens invoquent ainsi St Germain, protecteur de la nature, contre ce fléau.
Depuis la construction, l'architecture ainsi que l'autel et les statues sont restés tels quels. Les façades sont rénovées (1976) et une grille protégeant les valeurs est ajoutée en 1990. La messe y est donnée en faveur des personnes décédées du village, tous les dimanches soirs, durant l'été, jusque dans le milieu des années 1990. Plusieurs curés y ont laissé une empreinte indélébile : Comina, Barras et Bruchez pour ne citer qu'eux. Actuellement, seuls la fête patronale (voir section Manifestations), les baptêmes et les mariages donnent encore lieu à des offices religieux. Au XXème siècle, la religion est très importante en Anniviers. Tout est prétexte à l'édification de monuments religieux divers : des chapellettes, des croix de missions aux abords de chemins pédestres, etc. Jusque dans les années 1990, de nombreux capucins (2) parcourent les villages durant la période de Pâques : leur revenu étant modeste, ils font l'aumône dans les foyers et échangent en contrepartie des figurines ainsi que des chapelets.
photo 31 : la chapelle, une croix des missions et la maison blanche en-dessous
Religieux appartenant à l'ordre des Franciscains, réformé par Matteo di Bascio et approuvé par Clément VII en 1528. Cet ordre, imprégné de l'esprit de pauvreté de saint François, n'apparut en France qu'en 1573 et y devint très vite populaire. Les capucins portent une tunique de bure marron au capuce assez long, une corde blanche en guise de ceinture, et des sandales.