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La crevette noire ou tigrée (Penaeus monodon), originaire d'Asie du Sud-Est, n'est élevée pour EDEN SHRIMPS® que dans le système de bassins naturels Silvofishery dans la mangrove du Vietnam.
La crevette Blacktiger ou Tiger mesure jusqu'à 35 centimètres et pèse 150 grammes. La crevette Blacktiger pour les crevettes Eden, également appelée crevette royale ou crevette à crevettes, provient exclusivement des systèmes d'étangs naturels dans l'écosystème ouvert Silvofishery, dans le delta du fleuve Mékong au Vietnam.
En ouvrant les verrous, l'influx dans les bassins est libéré. En conséquence, les larves de crevettes migrent vers les aires de reproduction naturelles et y grandissent pour atteindre leur maturité commerciale. Les crevettes se nourrissent uniquement d'aliments naturels. Les crevettes Eden ne sont ni nourries ni traitées avec des médicaments. L'utilisation de produits chimiques et autres auxiliaires n'est pas autorisée avec les crevettes Eden.
Tout ceci rend les crevettes crevettes d'Eden exceptionnelles, à la fois écologiques et gustatives.
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