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14.07.2020 - Promotion de la culture de blé fourrager
Les consommatrices et les consommateurs suisses mangent de plus en plus de viande de volaille et la production de volaille a donc connu une forte et réjouissante augmentation ces dernières années. Une orientation de la production en direction des monogastriques (poules, porcs) engendre un besoin supplémentaire en céréales fourragères – en particulier de blé fourrager. La culture de blé fourrager n’est pas très importante en Suisse. En compensation, la Suisse importe chaque année environ 200'000 tonnes de blé à des fins d’utilisation en alimentation animale. Il existe un grand potentiel pour développer la production de blé fourrager d’origine suisse. Depuis des années, le Secrétariat s’investit au niveau politique pour un renforcement de cette culture. Dans les médias agricoles suisses, l’agriculture a été informée sur ces besoins supplémentaires. Le développement significatif de la culture observé en 2020 est un premier succès.