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Die NSF-Zertifizierung zeigt, dass das Unternehmen die strikten Normen und Prozeduren erfüllt, die von dieser Stelle erlassen wurden. Es handelt sich hier nicht um ein einmaliges Ereignis, sondern um regelmässige Inspektionen der Produktionsstätten. Die Produkte werden regelmässig getestet, um sicherzustellen, dass sie auch weiterhin die erforderlichen, hohen Standards erfüllen, um die Zertifizierung im Laufe der Zeit zu erhalten. Wenn aus irgendeinem Grund ein Produkt eine oder mehrere Zertifizierungsanforderungen nicht mehr erfüllt, wird die NSF Durchsetzungsmassnahmen ergreifen wie zum Beispeil Produktrückruf, öffentliche Mitteilung oder Zertifizierungs-Widerruf. Die Produkte, welche die NSF-Zertifizierung erreichen, gewähren, dass sie von einer der heute angesehensten unabhängigen Produkttest Agenturen bewertet wurden.