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Demeter, biodynamie
La marque Demeter
Précurseur en matière d'agriculture biologique avec presque cinquante ans d'avance, le mouvement biodynamique, pour identifier ses produits auprès du consommateur, a créé la marque "Déméter" — du nom de la déesse des fruits de la terre dans la mythologie grecque.
Son cahier des charges et son programme d'homologation et de contrôles , sont parmi les plus stricts et visent à garantir la qualité irréprochable des produits vendus sous ce nom.
En Suisse surtout ainsi qu'en Allemagne, les céréales, les fruits et les légumes qui portent le label "Déméter" sont tellement recherchés qu'ils justifient souvent un prix nettement plus élevé que celui du "bio" organique (10 à 50 % pour le blé par exemple).
En choisissant des aliments Demeter le consommateur favorise le développement de l'agriculture bio-dynamique. Le produit Demeter satisfait aux exigences sur l'agriculture biologique et, en plus, répond au cahier des charges spécifique de la bio-dynamie. C'est par la recherche constante d'une plus grande transparence, du producteur jusqu'au consommateur, que la confiance peut s'établir.