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亚历山大•拜格利(Alexander Bäggli)是现任CAVE BB业主和总经理，他出身于苏黎世本土一个具有悠久历史的旅店经理家族，现为葡萄酒经销店的第三代经营主管.
其祖父老埃米尔•拜格利(Emil Bäggli sen.)在第二次世界大战爆发前不久买下了苏黎世老城中心的旅店Rothus。早在40年代中期，他就游历了勃艮第(Burgund)、波德拉斯(Bordelais)等葡萄酒产地，以便在当地精选最好的葡萄酒，用酒桶进口，并在自己的酒店中装瓶.
60年代初，其子小埃米尔•拜格利在苏黎世名为Seefeldstrasse的街上开了一家葡萄酒店。当时，该酒店就已出售Château Pétrus或Mouton Rothschild的葡萄酒.
随着后来"Riesbächli"地产的收购，他又回到了餐饮业，其将饭店和葡萄酒店融为一体的梦想成真.
70年代初期，Riesbächli酒单上的葡萄酒品种就已达1200多种，其中大多来自波尔多(Bordeaux).
小埃米尔•拜格利早逝后，其子亚历山大1994年独自接管了位于祖密康(Zumikon)的葡萄酒销售公司CAVE BB的帅印。其后，不同葡萄酒的经营业务不断扩展.
2004年起，公司迁入位于祖密康 (Zumikon) 具有1000平米仓储面积的现今所在地.