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Verkostungsnotizen
Farbe : Strohgelb.
Nase : Konzentrierte und komplexe Fruchtaromen von Limette und Birne mit Noten mediterraner Kräuter und Früchte mit weißem Fruchtfleisch.
Mund : Ein frischer und vertikaler Auftakt mit einer großartig belebenden Säure, die sich am Gaumen nach und nach zu einem eleganten und feinen Geschmackserlebnis mit einer eindrucksvollen Struktur entfaltet. Die Noten von Limetten und Zitrusfrüchten enden in ei
Alkohol : 13%
Herstellung : Vinifizierung in Edelstahltanks. Teilweiser Ausbau (ca. 9%) in Barriques während 4 Monaten.
Food pairing : Risotto mit Steinpilzen, Muscheln in Pfeffer, Caprese mit Fisch und Mozzarella aus Büffelmilch, Fisch.
Lagerfähigkeit : < 5 Jahren
19.80 CHF
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