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Lessare
Das Produkt auftauen. Die Kalmare in heissem Wasser mit wenigem Essig 5-6 Minuten auf starker Flamme kochen und sie im Kochwasser ankühlen lassen. Die Kalmare abtropfen lassen in kleinen Stücken schneiden, mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anmachen. Einige Tomaten in Wurfelchen schneiden, sie mit gehacktem Basilikum, Öl und Salz anmachen. Alle Zutaten mischen und kalt servieren.
Das Produkt ist vor dem Verzehr zu garen.