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Quale primo organo, il Pool nazionale di auditor (PNA), con circa 20 auditor, è responsabile della classificazione di prima istanza degli alberghi e serviced apartments.
L'istanza indipendente di ricorso (IIR) è il secondo organo - costituito in ossequio al principio della separazione dei poteri - e si compone di 3 membri.
Il PNA e l'Istanza indipendente di ricorso (IIR) prendono le loro decisioni in modo autonomo dagli organi dell'associazione HotellerieSuisse e basandosi su un apposito regolamento. L'applicazione unitaria delle norme è garantita dalla periodica formazione continua degli auditor e da un controllo interno della qualità. Nell'esercizio della loro attività, gli organi di classificazione degli alberghi sono assistiti dalla divisione Classificazione presso la sede centrale di HotellerieSuisse.