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Verkostungsnotizen
Farbe : Intensives Granatrot.
Nase : Noten von frischen roten Früchten, typische Frische der Rebsorte und Anklänge von Toast.
Mund : Geschmeidiger Auftakt, die Tannine sind fein und elegant. Am Gaumen gut ausgewogen.
Alkohol : 13.5%
Herstellung : Gärung in Edelstahltanks, 16 bis 18 Monate in Fässern, dann 12 Monate in Flaschen.
Food pairing : Mit Milch gefüttertes und bei niedriger Temperatur gegartes Lammfleisch, Osso Buco.
Lagerfähigkeit : 10-12 Jahren
28,00 CHF
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