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Geschichte
Im Anschluss an den Bau der Simplonstrasse wurde das stattliche Gebäude um 1810 als stolze Offizierskaserne gebaut. Die Dorfbewohner nannten den Bau «Z’gross Huis». Der in Simplon Dorf wohnhafte Franzose und Postmeister Pierre Guillet richtete 1812 darin einen Gastbetrieb ein. 1830 kaufte die Gemeinde das Haus und die nachfolgenden Wirte versahen auch weiterhin die Stelle des Postmeisters. Die Einstellhallen im Erdgeschoss wurden in ein modernes Restaurant umgebaut, der gegenüberliegende Pferdestall beherbergt heute das Postbüro und den Gemeindesaal. Das Restaurant wurde 2021 geschlossen und wird demnächst in einen Dorfladen umgebaut.
Der Kilometerstein an der Ostfassade des heutigen Hotels signalisiert genau die halbe Wegstrecke Brig – Domodossola.