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Arten von vegetarischen Diäten
Wenn Leute an eine vegetarische Diät denken, denken Sie normalerweise an eine Diät, die kein Fleisch, Geflügel oder Fisch umfasst. Aber vegetarische Ernährungen haben Variationen von Lebensmitteln, welche sie enthalten und welche sie ausschließen.
Vegetarische Kost ist beliebt. Gründe für eine vegetarische Ernährung sind vielfältig, aber sie schließen auch gesundheitliche Vorteile ein, wie die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen, Diabetes und einigen Krebsarten.
Doch einige Vegetarier verlassen sich zu stark auf verarbeitete Lebensmittel, die hoch in Kalorien, Zucker, Fett und Natrium sein können. Und Sie können vielleicht nicht genug Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und kalziumreiche Lebensmittel essen, und so fehlen die Nährstoffe, die Sie bieten.
Allerdings, mit ein wenig Planung kann eine vegetarische Ernährung die Bedürfnisse von Menschen aller Altersgruppen, einschließlich Kindern, Jugendlichen, schwangeren oder stillenden Frauen decken. Der Schlüssel ist, sich seiner ernährungsphysiologischen Bedürfnisse bewusst zu sein, damit Sie eine Diät planen, die Sie erfüllt.
Arten von Diäten:
Lacto-vegetarische Ernährung schließt Fleisch, Fisch, Geflügel und Eier aus, sowie Lebensmittel, die sie enthalten. Milchprodukte wie Milch, Käse, Joghurt und Butter sind erlaubt.
Ovo-vegetarische Ernährung schließt Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Milchprodukte aus, aber Eier sind erlaubt.
Lacto-Ovo vegetarische Ernährung schließt Fleisch, Fisch und Geflügel aus, erlaubt aber Milchprodukte und Eier.
Pescatariane Diäten schließen Fleisch und Geflügel, Milchprodukte und Eier aus, aber erlauben Fisch.
Pollotariane Diäten schließen Fleisch, Milchprodukte und Fisch aus, aber erlauben Geflügel.
Vegane Diäten schließen Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Molkereiprodukte aus – und Nahrungsmittel aus, die diese Produkte enthalten.
Einige Leute folgen einer halbvegetarischen Diät, auch genannt flexitariane Diät, die in erster Linie eine pflanzliche Ernährung ist, aber auch Fleisch, Milchprodukte, Eier, Geflügel und Fisch bei Gelegenheit oder in kleinen Mengen erlaubt.