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Depuis 1992, des recherches avec des tests à la bêche et des mesures de stabilité structurale ont été conduites dans l’exploitation de l’Ecole d’agriculture de Willisau à Burgrain/Alberswil (LU). Elles ont montré que la structure du sol est influencée avant tout par la manière dont le sol est travaillé et par l’humidité à ce moment. La stabilité structurale est principalement expliquée par la teneur en argile et en matière organique. Comme les systèmes d’exploitation – intensifs, intégrés, low input – ne se différencient que partiellement par le travail du sol, aucun effet clair des systèmes sur la qualité de la structure du sol n’a pu être démontré après sept ans.
La promotion de la biodiversité dans l’agriculture au moyen de programmes axés sur les résultats exige l’utilisation d’indicateurs pertinents. Un résumé des indicateurs proposés et utilisés recense les développements et les défis actuellement observés.
Les aliments d’origine animale sont-ils nos amis ou nos ennemis? Cela dépend des besoins des consommatrices et consommateurs et des conditions de production locales, comme le montre une vaste étude de synthèse à laquelle Agroscope a participé.
Dans les cultures maraîchères, il est courant de laisser les résidus de récolte sur la parcelle. Or, si on les enlève, le lessivage de l'azote diminue nettement. C'est ce que montrent des mesures réalisées par Agroscope.