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Die Phytotherapie ist eine der ältesten bekannten Heilmethoden. Es werden dabei Blätter, Blüten, Früchte, Rinden und Wurzeln von Arznei- und Heilpflanzen verwendet. Bedeutendste Anwendungsform ist der Tee. Daneben werden die Pflanzen auch zum Beispiel zu Tabletten, Salben oder Tinkturen verarbeitet.
Die Phytotherapie ist ein wichtiger Bestandteil der Natur- und der Chinesischen Medizin.
Ziel: Behandeln von leichteren Krankheiten, Befindlichkeitsstörungen wie nervöser Unruhe, Erkältungen und Hauterkrankungen