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Lexikon
Vitamine
Unser Körper braucht Vitamine, kann sie aber bis auf wenige Ausnahmen nicht selbst bilden. Deshalb müssen wir sie ihm mit der täglichen Nahrung zuführen. Dabei sind zwei Gruppen zu unterscheiden. Es gibt einmal die wasserlöslichen Vitamine, die der Körper nicht speichern kann. Diese Vitamine auf Vorrat einzunehmen, ergibt keinen Sinn. Der Körper scheidet sie einfach wieder aus, wenn er sie nicht mehr braucht. Anders ist es bei den fettlöslichen Vitaminen. Der Körper kann sie speichern und es ist durchaus lohnend, sie im Voraus einzunehmen. Dann stehen sie bei Bedarf dem Körper zur Verfügung. Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören die Vitamine A, D, E und K. Zu den wasserlöslichen Vitaminen gehören Vitamin C und alle B-Vitamine.