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Ein Abendessen zu kochen und ein Leben zu retten ist nicht nur ein edles, sondern auch das richtige Ziel. Aber Tatsache ist, dass es wirklich schwierig ist, es richtig zu machen. Als ich jung war, sagte meine Großmutter immer, dass man eine Kartoffel nicht gut kochen kann. Ich habe versucht, eine Kartoffel für meine Großmutter zu kochen, und bin gescheitert. Später habe ich versucht, eine Kartoffel für meine Mutter zu kochen, und es ist mir gelungen. Das Geheimnis, wie man eine Kartoffel gut kocht, liegt in der Wahl des Gemüses, des Werkzeugs und in der Art und Weise, wie man das Gemüse anrichtet. Lassen Sie mich Ihnen die Fakten über das Kochen einer Kartoffel erzählen.
Ich erinnere mich, dass ich in unserer Familie diejenige war, die beschlossen hat, dass wir versuchen werden, eine Kartoffel gut zu kochen. Ich erinnere mich, dass meine Mutter mich fragte, warum das so schwer sei. Ich war der Meinung, dass das Kochen einer Kartoffel eine Menge Probleme mit sich bringt. Ich erinnerte mich daran, dass es leichter war, die Kartoffeln zu schneiden als die Ärmel der Person, die wir kochen wollten. Nun, wie sich herausstellte, war das nicht der richtige Weg, sondern es stellte sich heraus, dass es schwieriger war, die Ärmel der Person zu schneiden als die Kartoffel.
Zunächst einmal halte ich es nicht für gut, eine Kartoffel ohne die richtige Ausrüstung zu kochen. Man braucht einen Topf mit Deckel (Alternativ gehen auch: Bräter aus Gusseisen, Induktion Bräter und Le Creuset Bräter) , eine Schüssel mit heißem Wasser, und man braucht Kartoffeln, Salz, Backpulver, Pfeffer und Petersilie. Das sind die Grundzutaten für eine gute Kartoffel. Andererseits muss man die Kartoffeln sorgfältig auswählen. Wenn ich mich recht erinnere, war es gar nicht so einfach, die Kartoffeln auszuwählen, denn wir hatten eine große Auswahl, aber eigentlich ist es gar nicht so einfach, eine Kartoffel gut zu kochen. Wir mussten uns sehr gut überlegen, welche Kartoffeln wir kochen wollten.
Wir können entweder Russets oder Karotten wählen. Russets werden normalerweise im Vereinigten Königreich angebaut, und ich finde sie besser als Karotten. Karotten sind eine bessere Wahl als Sellerie. Ich erinnere mich, dass ich dachte, Russet seien besser als Karotten, weil meine Großmutter die Kartoffeln immer vor dem Gemüse kochte, und ich erinnere mich, dass die Kartoffeln samstags gekocht wurden und meine Großmutter nur Butter, Salz und Pfeffer dazu gab.
Die Schüssel muss groß genug sein, um die Kartoffeln und das Wasser aufzunehmen. Die Kartoffeln müssen oberhalb des Wasserspiegels bleiben, damit sie nicht ganz untergehen. Als Schüssel können Sie die Waschmaschine, die Teller des Esstisches, eine Schachtel mit Lunch-Behältern aus Metall oder die Bratpfanne verwenden.
Nachdem du die Kartoffeln und das Wasser hineingegeben hast, fügst du Salz und Pfeffer hinzu. Sobald die Kartoffeln vollständig vom Wasser bedeckt sind, können Sie das Backpulver und den Pfeffer hinzugeben. Dieser Vorgang kann sehr viel Zeit in Anspruch nehmen, und ich erinnere mich, dass ich viele Kartoffeln in der Waschmaschine gekocht habe, bevor ich die Alubehälter verwendet habe. Es hat sehr gut funktioniert und ich denke, dass es sehr wichtig ist, die richtige Menge an Salz und Pfeffer zu wählen.
In der Zwischenzeit heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor. Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften. Entfernen Sie die Schale mit einem scharfen Messer. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Wasser übergießen, so dass sie bedeckt sind. Stellen Sie die Schüssel auf den Herd und schalten Sie den Backofen für etwa 8 Minuten ein. Wenn die Kartoffeln vollständig bedeckt sind, die Schüssel aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie die Kartoffeln etwa 15 Minuten lang stehen. Sie können die Kartoffeln auch schälen, bevor Sie sie in die Schüssel geben. Dann mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Auf die gleiche Weise können Sie Fettuccine zubereiten. Bei diesem Gericht werden die Kartoffeln in Öl gebraten. Dies wird verwendet, weil die Fettuccine länger und dünner sind. Für das Frittieren muss eine schwere Pfanne verwendet werden. Die Öltemperatur muss 300 Grad betragen und die Fettuccine müssen gebraten werden, bis sie halb gar sind. Nehmen Sie die Kartoffeln aus der Schüssel und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Wenn die Kartoffeln vollständig abgespült sind, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Sie können auch Kräuter zu den Kartoffeln geben. Minze, Petersilie, Basilikum und Thymian sind die am häufigsten verwendeten Kräuter.
Quelle: https://www.braetertest.com