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1Teigwaren nach Packungsanweisung zubereiten. Pouletbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL erhitztem Öl anbraten.
2Zucchetti und Tomaten waschen, Zucchetti in halbe Scheiben, Tomaten und Salakis in Würfel schneiden.
3Zucchetti und Tomaten in dem verbliebenen Bratfett und weiteren 2 EL Öl ca. 5 Minuten dünsten. Pouletbrustfilet und Teigwaren dazugeben, kurz miterhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salakis und Kräuter darüber streuen und servieren.