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Die Tochtergesellschaft des brasilianischen Fleischproduzenten JBS, BioTech Foods, will den Bau der ersten kommerziellen Fabrik für im Labor gezüchtetes Fleisch bis Mitte 2024 fertiggestellt haben. In der laut JBS weltgrössten Fabrik für gezüchtetes Fleisch, sollen jährlich mehr als 1000 Tonnen «Rindfleisch» produziert werden. Mittelfristig könnte die Kapazität sogar auf 4000 Tonnen pro Jahr erweitert werden.
Die neue BioTech-Anlage versetze JBS in eine einzigartige Position, um in diesem Segment führend zu sein, wie Eduardo Noronha, Leiter des Wertschöpfungsgeschäfts von JBS, den Medien erklärte. JBS erwarb 2021 im Rahmen eines 100-Millionen-Dollar-Deals einen 51-prozentigen Anteil an dem spanischen Unternehmen BioTech, wobei 41 Millionen Dollar in den Bau des Werks in San Sebastian flossen.
BioTech plane seine Produktionskapazitäten schrittweise zu erhöhen, um die wachsende Verbrauchernachfrage zu befriedigen. Künftige Schlüsselmärkte sieht das Unternehmen in Australien, Brasilien, der Europäischen Union, in Japan, Singapur und den Vereinigten Staaten.