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Das intermittierende Fasten ist ein Ernährungsmodell, das auf dem Wechsel von Zeitpunkten basiert, an denen man isst, oder an denen man fastet: Das Prinzip besteht darin, ein Zeitfenster des Fastens mit einer Dauer zu schaffen, die sich auf den gesamten Kalorienhaushalt und den Hormonstoffwechsel auswirkt.
Es kann jedoch im buchstäblichen Sinne nicht als Diät definiert werden, obwohl es von vielen als eine effektive Methode zum Abnehmen angesehen wird, da es den Stoffwechsel beschleunigt.
Es handelt sich also um ein Ernährungsprogramm, das hauptsächlich nicht vorschlägt, was man essen soll, sondern wann man es tun soll.
Das intermittierende Fasten beinhaltet verschiedene Protokolle. Eines der am meisten praktizierten, das vor allem in der Welt des Sports üblich ist, ist das 16/8-Stunden-Programm, auch bekannt als Leangains-Methode.
Was ist intermittierendes Fasten 16/8?
Beim intermittierenden Fasten wird ein Speiseplan erstellt, der den Tag in zwei Teile teilt. Die Zeitspanne, in der man sich ernährt, beträgt acht Stunden, wodurch sich die Fastenzeit auf sechzehn Stunden verlängert.
Innerhalb von acht Stunden ist es möglich, bis zu drei Mahlzeiten mit einer freien Wahl der Speisen zu essen. Zu den empfohlenen Lebensmitteln gehören die gesündesten, wie Vollkorn, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Zucker, raffinierte Kohlenhydrate, Fette, kohlensäurehaltige Getränke und Spirituosen sollten begrenzt werden.
Das intermittierende 16/8-Fasten kann an die täglichen Gewohnheiten und Bedürfnisse angepasst werden: Es ist daher möglich, den besten Zeitpunkt für den Verzicht auf Nahrung zu wählen.
Es gibt diejenigen, die das Frühstück überspringen und das Fasten fortsetzen, das automatisch in der Nacht stattfindet, wobei sie von Mittag bis 20 Uhr essen, und es gibt diejenigen, die jedoch die Morgenmahlzeit für unerlässlich halten, da sie eine wichtige Quelle für Proteine und Kohlenhydrate mit einem mittel- bis niedrigen glykämischen Index und geringem Fettgehalt ist. Diese Option beinhaltet eine zweite leichte Mahlzeit, die die acht Stunden mit einem vollständigen Mittagessen gegen 15.00 Uhr beendet.
Der Begriff "Fasten" deutet nicht auf den völligen Mangel an Flüssigkeits- oder Nährstoffzufuhr hin: Neben Wasser, das für die Körperfeuchtigkeit unerlässlich ist, können Sie Getränke wie grünen Tee, schwarzen Tee, aber auch spezifische Nahrungsergänzungsmittel konsumieren, die die positiven Auswirkungen des Fastens verstärken können.
Was sind die Auswirkungen des intermittierenden Fastens?
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass das intermittierende 16/8-Fastenschema hervorragende Stoffwechselergebnisse gewährleisten kann.
Es kann ein Gewichtsverlust zwischen 3 und 8 Prozent über einen Zeitraum von drei bis vierundzwanzig Wochen beobachtet werden. Der Körperumfang kann um bis zu 7 Prozent reduziert werden.
Unter den Bedingungen der Nahrungsabstinenz führt unser Körper die Sekretion von Somatotropin (GH) durch, das im Gegensatz zu Insulin bei zunehmender Hypertrophie nicht zur Ansammlung von Fettgewebe führt, sondern die für das Abnehmen notwendige Lipolyse fördert.
Darüber hinaus verbessert es die Insulinempfindlichkeit, insbesondere in Kombination mit Sport: Dies ist sehr wichtig für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, da es bei niedrigen Insulinwerten einfacher ist, Fett zu verbrennen.
Intermittierendes Fasten verbessert daher die Körperzusammensetzung.
Einige Studien haben auch gezeigt, dass diese Diät, wenn sie richtig durchgeführt wird, auch bei der Prävention von Typ-2-Diabetes helfen kann.
Diese Methode ist jedoch nicht für jeden Menschen geeignet: Es kann nur von gesunden Menschen praktiziert werden. Darüber hinaus kann bei manchen Menschen ein längerer, stundenlanger Verzicht auf Lebensmittel Stress verursachen, was zu einem Anstieg des Cortisols führt. Sie sollte auch von schwangeren Frauen oder während des Stillens vermieden werden.Vor Beginn des intermittierenden 16/8 Fastens wird daher empfohlen, sich an einen Ernährungsberater zu wenden, der die Durchführbarkeit der Einführung dieses Systems bestätigen kann und bei Bedarf auch auf die mögliche Aufnahme von Mikronährstoffen hinweist, die für die Gesundheit des Körpers unerlässlich sind.