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Wrap au thon
Ingrédients
4 galettes sans saindoux
4 boîtes de 80 g de thon Rio Mare à l'huile d'olive
2 tomates mûres
1 avocat mûr
4 cuillères de mayonnaise
2 carottes
50 g de salade mixte
½ citron
du sel
du poivre
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Préparation
1. Peler les carottes et les râper, puis peler les tomates et les couper en cubes. Retirer l'avocat de son écorce, le couper en deux, en retirer le noyau et couper la pulpe en tranches.
2. Faire chauffer à feu doux une poêle antiadhésive, poser les galettes (piadinas) une à une et les chauffer d'un côté pendant trente secondes (pour qu'elles ne se dessèchent pas).
3. Étaler une cuillerée de mayonnaise sur chaque galette, déposer les tranches d'avocat sur le dessus, puis répartir le thon égoutté avec les cubes de tomate, les carottes râpées et la salade.
4. Assaisonner avec quelques gouttes de jus de citron, un peu de sel et beaucoup de poivre ; enrouler les wraps en prenant soin de ne pas laisser s’échapper la garniture, les chauffer rapidement dans la poêle utilisée précédemment, les couper en deux en diagonale et les déguster immédiatement.