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Art des Alkohols : Rhum Agricole
Marke : Karukera
Herkunft : Guadeloupe
Kapazität : 70cl
Grad : 45°
Limitierte Auflage, kleine Menge
Die karibischen Indianer gaben Guadeloupe einen schönen Namen : Karukera! Dieser Name inspirierte diese Rummarke aus Guadeloupe, die somit eine Hommage an ihr Heimatland darstellt …
Hier ist eines der neuesten Produkte von Karukera, der Expression 45 Vintage . Er leitet sich von einer anderen Cuvée der Marke ab, dem Expression Brut de Barrel, allerdings vorübergehend durch eine Reduzierung, die ihn auf 45° (daher sein Name) brachte, gegenüber 50,1° für den Verbraucher.
Daher durchlief er die gleichen Alterungsbedingungen: zunächst in neuen französischen Eichenfässern, dann in ehemaligen Cognac-Fässern .
Eine schöne Balance zwischen Rundheit und Intensität, die sich aus den Verkostungsnotizen ergibt …
Farbe
Eine wunderschöne Bernsteinfarbe, die ins Rubinrot tendiert.
Nase
Gerösteter Kakao und edles Holz bilden eine einzigartige und verführerische Aromapalette.
Mund
Wir finden die reife Banane und Kokosnuss, die den Charme des Expression Brut de Cask ausmachten, aber durch diese abschließende Reduktion verstärkt und verfeinert wurden.
Finale
Schöne Länge und Komplexität.