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Holzkämper A.
, Fuhrer J.
, Frei Ch.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau. 149, (1), 2013, 6-9
Zusammenfassung: Der Klimawandel könnte dem Rebbau in der Schweiz neue Möglichkeiten eröffnen.
Dies wurde durch eine räumliche Analyse des heliothermischen Index aufgrund
von interpolierten Temperaturdaten mit 2 km Auflösung schweizweit untersucht.
Die Ergebnisse bestätigen, dass sich das klimatisch für Rebbau geeignete Gebiet in
den letzten 30 Jahren deutlich ausgedehnt hat. Zudem wäre der Anbau von anspruchsvollen
Sorten wie Merlot heute in weiteren Regionen möglich. Statistische
Daten belegen den Anstieg der Oechslegrade. Veränderungen hin zu anspruchsvolleren
Sorten waren bislang zwar vor allem marktwirtschaftlich bedingt, wurden
aber durch die Entwicklung der thermischen Potenziale begünstigt. Im Zuge des
Klimawandels ist zu erwarten, dass sich die beobachteten Trends in der Temperatureignung
fortsetzen. Somit können Chancen für anspruchsvollere Sorten entstehen,
während sich aber die Bedingungen für den Anbau von Sorten wie Chasselas
verschlechtern.