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Ja.
Viele Diabetiker meiden Früchte wie Äpfel, Bananen und Birnen wegen des hohen Zuckergehalts. Einer Studie britischer und chinesischer Forscher zufolge kann der Verzehr von frischem Obst jedoch sogar vor Diabetes und Komplikationen der Zuckerkrankheit schützen. Menschen mit Diabetes Typ 2, die täglich Obst verzehrten, hatten weniger Komplikationen und eine niedrigere Sterberate. Diese Erkenntnis ist bemerkenswert, da viele Diabetiker meinen, aufgrund des hohen Zuckeranteils auf Obst verzichten zu müssen. Doch die Vorteile überwiegen die Nachteile deutlich. Wer Insulin spritzt, sollte einfach seine Dosis der gegessenen Menge anpassen. Innerhalb der üblichen Verzehrmengen, das heisst zwei Portionen pro Tag, sollte sich der Blutzuckeranstieg aber im Rahmen halten. Empfehlenswert sind Fruchtsorten mit hohem Wasseranteil und Ballaststoffen, dazu zählen zum Beispiel Orangen oder Beeren – der Zuckeranteil ist bei ihnen geringer und sie enthalten entzündungshemmende Stoffe. Die Ballaststoffe verzögern zudem den Blutzuckeranstieg. Das gilt jedoch nur für frische und nicht für Trockenfrüchte, hier ist der Zuckergehalt durch den Entzug von Wasser sehr viel höher. Ausserdem sollten Obstsorten wie Ananas, Bananen und Weintrauben gemieden werden.
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