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Und so wirds gemacht:
- Tonic Water mit den Himbeeren und dem Zucker aufkochen, von der Platte nehmen, pürieren.
Gelatine in der heissen Masse auflösen, durch ein Sieb in einen Messbecher giessen, in die Förmchen verteilen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. fest werden lassen.
Jelly mit einer Messerspitze sorgfältig vom Förmchenrand lösen und auf Teller stürzen.
Zusatzinformationen
- Form: Für zwei Würfelformen «Mini-Sweets» oder Silikon-Eiswürfel-Formen
- Tipp: Masse ohne Gelatine in einen Eiswürfelbehälter füllen und ca. 3 Std. gefrieren.