Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/02812.jsonl.gz/59

- Kopā: 5 minūtes
- Prep: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 porcija
Lielākā daļa cilvēku Svētā Patrika dienā parasti bauda sālītas liellopu gaļas sviestmaizes, taču nav iemesla, lai jebkurā gada laikā nebūtu sālītas liellopu gaļas, skābo kāpostu un Šveices siera aromāta.
Šī sālīta liellopa sviestmaize ir papildināta ar kāpostiem un Šveices sieru. Gaļu uzliek aromātiskai rudzu maizei, kas tiek pārslīpēta ar sinepēm, lai iegūtu vēl pikantāku garšu. Var izmēģināt arī dažas variācijas, piemēram, mainot izmantotā maizes vai siera veidu.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase skābētu kāpostu
- 2 šķēles tumšās rudzu maizes
- 1 šķēle Šveices siera
- 4 šķēles sālītas liellopa gaļas
- 1 tējkarote sinepju
Soļi, lai to panāktu
Nosusiniet kāpostus.
Uz tumšās rudzu maizes šķēles sakārtojiet Šveices siera kārtu, dažas šķēles karsta sālīta liellopa gaļas un kāpostus.
Izklājiet ar savām iecienītākajām sinepēm un augšpusē ar vēl vienu tumšu rudzu šķēli.
Padomi
Kā pagatavot sālītu liellopu gaļu
Ja uz sviestmaizes vēlaties svaigu sālītu liellopa gaļu, nevis sagrieztu sālītu liellopu gaļu, kas nopirkta deli, ir daži veidi, kā to pagatavot:
- Lēni vārīta: iesāliet savu sālīto liellopu gaļu krokotos ar garšvielām un ūdeni un ļaujiet lēnajai plītnei pārējo izdarīt. Tas radīs maigu, sulīgu sālītu liellopu gaļu, ko var sagriezt šķēlēs un likt uz sviestmaizēm vai ēst vienkāršu.
- Vārīta: Izmantojot šo metodi, jūs sālītu liellopu gaļu ievietojat lielā katlā vai holandiešu cepeškrāsnī kopā ar garšvielām, kas atrodas iepakojumā_, un daudz ūdens. To uzvāra un pēc tam samazina siltumu, lai vārītu liellopa gaļu sautētu ar vāku virs tā.
- Cepeškrāsnī sautēta: cepeti ievieto holandiešu krāsnī vai cepešpannā un cep cepeškrāsnī ar alumīnija foliju uz augšu, lai tā būtu sulīga.
Variācijas
- Pirms sviestmaizes gatavošanas grauzdējiet maizi vai visu sviestmaizi cepiet cepeškrāsnī.
- Izmantojiet baltmaizi, kviešu vai pumpernickel maizi. To var arī ievietot ruļļos!
- Nomainiet Šveices sieru ar Čedaru, Muensteru, Fontina vai Gouda, lai iegūtu citu garšas profilu.
- Pievienojiet sviestmaizei nedaudz bekona.
- Parasto sinepju vietā izmantojiet Dižonas sinepes vai pikantu Sriracha majonēzi vai majonēzi, kas sajaukta ar Dižonas sinepēm. Tas pievienos tangu mērci, kas pārsniedz parasto.
Receptes tagi:
- Liellopu gaļa
- sālīta liellopa gaļa
- pusdienas
- amerikānis