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Apulien (ital. Puglia oder oft im Plural Puglie; lat. Apulia) ist eine in SüdostItalien gelegene Region mit der Hauptstadt Bari. Sie hat 4.063.888 Einwohner . Die Halbinsel Salento im Süden Apuliens bildet den „Absatz“ des sogenannten „italienischen Stiefels“.
Die apulischen Weine werden hauptsächlich mit folgenden Rebsorten verwendet: die roten Rebsorten Primitivo (die meistverbreitete Sorte in der Region), Negroamaro, Aleatico, Bombino Nero, Malvasia Nera di Brindisi, Malvasia Nera di Lecce, Montepulciano, Sangiovese, Susumaniello und Nero di Troia
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