Document ID: /fineweb-2-swissfilter-quality_10-filterrobots/filtered/03350.jsonl.gz/1533

Château Monbrison ist ein Bordeaux-Weinproduzent aus dem Margaux, der für seinen von Cabernet Sauvignon dominierten Grand Vin bekannt ist.
Die ersten Weinberge des Anwesens wurden im 17. Jahrhundert gepflanzt, als das Land noch Teil des benachbarten Médoc-Anwesens Château d’Arsac war. 1749 wurde das Anwesen unabhängig und wechselte von der einflussreichen Familie Ségur zur Familie Copmartin. Heute ist das Anwesen im Besitz von Nachkommen der Familie Davis, die das Schloss seit 1921 weiter verwaltet und modernisiert.
Das Weingut erstreckt sich über 15,5 Hektar Weinberge, von denen sich 9 Hektar im Margaux und der Rest im Haut-Médoc befinden. In Margaux wurden die Reben des Gutes zuletzt 1963 auf 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot umgepflanzt. Die Böden von Château Monbrison bestehen aus tiefem Kies der Pyrenäen. Das Klima des Standorts ist relativ feucht mit milden Wintern und gemäßigten Sommern.
Der Grand Vin von Château Monbrison wird parzellenweise vinifiziert, hauptsächlich in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Trauben werden separat im Fass gereift, dann verkostet, gemischt und für weitere 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift, wobei alle drei Monate umgefüllt wird. Die Menge an neuem Eichenholz, das für den Reifungsprozess verwendet wird, hängt vom Jahrgang ab. Der Wein wird nicht filtriert.
Das Château produziert einen Zweitwein, Bouquet de Monbrison, aus demselben 13 ha großen Anbaugebiet. Dieser Bordeaux reift typischerweise in einer Mischung aus neuen, ein- und zweijährigen Fässern und wird unfiltriert abgefüllt. Ein weiterer Wein, Haut-Médoc de Monbrison – eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot, wird aus 20 Jahre alten Reben hergestellt, die in den Appellationen Listrac und Moulis stehen.