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Le secteur des services de livraison joue un rôle important dans notre société. Il permet de commander des repas d'un clic de souris. Ce secteur devrait répondre à la demande des consommateurs en matière de durabilité. Les clients exigent de plus en plus des aliments durables. Cette demande a également un impact sur la concurrence entre les services de livraison. Il y a une grande différence entre les entreprises tournées vers l'avenir et celles qui sont en retard en termes de développement plus durable.
Le classement Atlas Challenge est basé sur l'évaluation de QUATRE PATTES.
Il donne une image globale des performances du secteur des services de livraison en termes de
- Mise en œuvre de stratégies qui favorisent la consommation d'aliments à base de plantes
- substituts de viande et alternatives végétales innovantes.
La réduction des produits à base de viande et la disponibilité d'alternatives végétales est un pas décisif pour la réduction des émissions de gaz à effet de serre et la réduction des animaux dits de ferme qui souffrent dans l'élevage intensif.
Vous trouverez de plus amples informations ici.
Vous pouvez télécharger le rapport complet ici (en allemand)
- la valeur marchande de la viande d'origine végétale est estimée à 23,6 milliards d'euros en 2025 ?¹
- 53% des consommateurs préfèrent des produits de haute qualité lorsqu'ils commandent des repas en ligne ?5
- 81,5 millions de clients des services de livraison sont attendus en Europe d'ici 2023 ?5
- 44 % des consommateurs préfèrent un large choix de denrées alimentaires et de produits lorsqu'ils commandent en ligne ?
- les burgers, les pizzas, les burritos et les plats chinois ont été les produits les plus fréquemment commandés en 2018 ?
- manger des légumes plutôt que de la viande, des œufs et des produits laitiers peut avoir un impact positif sur votre santé ?²
- les substituts de viande et la viande cultivée pourraient avoir une part de marché de 60% d'ici 2040 ?³
- 80% du soja cultivé est utilisé comme aliment pour les animaux de rente ? Il faut 1 kg de soja pour produire 1 kg de viande de volaille. Pour nourrir un humain, 230 g de Soja suffiraient déjà.⁴