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Permakultur - was muss ich mir darunter vorstellen?
Permakultur ist mehr als nur ein Wort - Permakultur ist eine Lebenshaltung in welcher Ethik gross geschrieben wird.
Der Begriff Permakultur stammt aus dem englischen "permanent agriculture" und bedeutet "permanente Landwirtschaft".
Permakultur fand ihre Anfänge in den 1970er-Jahren in Australien. Der Gründungsvater der Permakultur, Bill Mollison wurde mit dem Alternativen Nobelpreis ausgezeichnet. Zusammen mit David Holmgren prägte er den Begriff der Permakultur nachweislich.
Die beiden entwickelten einen nachhaltigen Alternativvorschlag zum konventionellen industriellen Agrarsystem.
Sie setzten sich zum Ziel, anhand eines Designs, biologische Ressourcen zu nutzen, welches dem natürlichen Ökosystem nachempfunden ist.
Die Permakultur ist ein selbstfunktionierendes System mit einem Gestaltungskonzept und basiert auf einer klaren Lebensphilosophie.
Sie soll uns in einem nachhaltigen Kreislaufsystem die Begrenztheit der Ressourcen aufzeigen.
Die Bewusstheit und Achtsamkeit soll wieder geschaffen werden, woher unsere Nahrung kommt und wieviele Organismen in diesem Prozess mitwirken.
Drei ethische Grundsätze verbinden alle Permakulturisten:
1. Sorge für die Erde
2. Sorge für die Menschen
3. Schränke dich ein und Teile gerecht
Die Natur ist der Ursprung - Gesundheit beginnt in der Erde.
Um hochwertige Nahrung zu kultivieren, muss der Mensch von der Natur lernen und sich in ihr System einfügen.
Auch Tiere sind ein Teil des Lebenskreislaufes - sie regulieren z.B. die Balance zwischen Nützlingen und Schädlingen.
Zum Naturkreislauf gehört es natürlich auch, dass eigenes Saatgut produziert wird.
Jede Pflanze, jedes Tierchen hat seinen Platz - man schaut, welche Pflanzen und Tiere sich gegenseitig unterstützen können.
Am Beispiel von den "drei Schwestern" Mais, Buschbohne und Kürbis sieht man, wie das funktionieren könnte:
Der Mais gibt der hochwachsenden Buschbohne Halt und der Kürbis spendet dem Mais Bodenschatten und speichert somit die nötige Feuchtigkeit im Boden.
Da man solche Faktoren der gegenseitigen Unterstützung für Wachstum und Gedeihen miteinbezieht, gibt es viel weniger zu jäten und es muss auch deutlich weniger Wasser gegossen werden.
Da mit Wissen des "drei Schwestern-Prinzipes "viele Nutzpflanzen übereinander gelagert werden können und auch Randzonen genutzt und optimiert werden, fällt der Ernteertrag deutlich höher aus.
Das Wort Unkraut gibt es deshalb so nicht - man nennt die wildwachsenden Pflanzen Beikräuter oder Helferpflanzen.
Ziel ist es auch, alte Tier- und Pflanzensorten zu erhalten und somit Kulturgut zu erhalten.
Pflanzen verschiedener Gattungen sind im Permakulturgarten vorzufinden - gegenseitig erhält und unterstützt sich die Natur.
In Jedem Permakultur Garten findet man auch Schönheit und Orte um die Seele zu nähren.
Mit dieser klaren Haltung tragen Permakulturwirkende dazu bei, dass alle Lebewesen auf eine Art und Weise versorgt werden, dass das Ökosystem im Gleichgewicht sein darf. Die Verbindung zwischen Mensch, Tier und Pflanzen wird dabei hergestellt.
Mit der Idee der Permakultur, soll auf ökologische, soziale und ökonomische Weise die Lebensgrundlagen der Menschen dauerhaft gesichert werden.
Das Leben und Arbeiten in einem Permakultur-System klingt ein wenig altmodisch, romantisch...weit gefehlt: Permakultur entwickelt sich dauernd! Natürlich wird auch Altbewährtes von Früher angewendet, kombiniert mit enormem Wissen von natürlichen Ökosystemen anderer Kulturen.
Permakultur verbindet viele Traditionen.
Es ist selbstredend, dass alles ohne künstlichen Dünger und ohne Chemie bewirtschaftet wird.
Der Ökologische Gedanke steht immer im Vordergrund - Mensch und Tier soll sich gesund ernähren können.
Der Begriff Permakultur hat sich unterdessen in vielen Länder etabliert - der Trend ist aufwärtsstrebend.
Ein Permakultur-System kann man in jeder Klimazone und auf der ganzen Welt aufbauen.
In der Permakultur haben alle Lebewesen ihren Platz - niemand soll vertrieben werden. Alle leben respektvoll zusammen, um miteinander ein dauerhaftes Paradies zu schaffen.
Das grosse Ziel ist es, dass unsere Nachkommen einen gesunden und lebenswerten Planeten übernehmen können.
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