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Das Sirocco ist ein India Pale Ale (IPA) der hopfigen Art!
Nicht nur während dem Brauprozess, sondern auch während der Gärung wurde dem Bier grosse Mengen an Hopfen hinzugefügt. Daraus ergibt sich auch der wunderbar fruchtige Geruch und den bitteren Abgang im Mund.
Der Name verdankt unser Bier dem Wind Sirocco, welcher verantwortlich ist für das Saharastaub Phänomen. Während einer solchen Zeit haben wir den ersten Sud des Sirocco's diesen Winter gebraut.
Bald wieder verfügbar!