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Zitronengras ist, wenig überraschend, ein Mitglied der Grasfamilie. Es ist eine mehrjährige Pflanze (Bedeutung: viele Jahre lang), die in dicken Büscheln aus steifen, aufrechten Stängeln wächst. Zitronengras wächst aus einem Rhizom oder einer Zwiebel, aber es neigt nicht dazu, sich so stark auszubreiten, wie es manche Wurzeln können. Jeder Büschel Zitronengras kann bis zu 1,8 Meter hoch und 1,2 Meter breit werden. Die einzelnen Stängel sehen ein wenig aus wie Frühlingszwiebeln, sind aber viel holziger. Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie sicher beladene, graugrüne Blätter sehen.
Zitronengras ist in Sri Lanka und Südindien heimisch und wird in den tropischen Teilen Amerikas und Asiens angebaut. Indien ist der größte Zitronengrasanbauer der Welt, aber auch in China, Malaysia, Thailand, Vietnam und Guatemala wird die Pflanze kommerziell angebaut.
Zitronengras benötigt intensive Sonneneinstrahlung für den größten Teil des Tages sowie einen feuchten Boden und eine ausgezeichnete Drainage. Es ist eine echte Tropenpflanze und muss in der usda-Stärkezone 10 und darüber gepflanzt werden, d.h. in Gebieten, in denen es im Winter nie friert. In kühleren Gegenden kann es auch im Innenbereich und in Gewächshäusern angebaut werden, solange es viel Sonne abbekommt.
Im ersten Jahr produziert das Zitronengras nur sehr wenig, aber im zweiten und 3. Jahr gewinnt es an Boden, wobei die Spitzenproduktion im 3. und 4. Im 6. Jahr nimmt die Produktion ab und die Bauern ersetzen es durch eine neue Pflanze.
Wenn Sie einen eigenen Topf mit Zitronengras haben möchten, schauen Sie in der Obst- und Gemüseabteilung nach. Manchmal wird Zitronengras zum Kochen mit noch vorhandenen Wurzeln verkauft. Diese können einfach eingepflanzt werden und beginnen schnell zu wachsen. Wenn Sie keinen Stängel mit Wurzeln finden können, versuchen Sie, einen (ganz frischen) abgeschnittenen Stängel in ein Glas Wasser zu legen. Es sollten sich Wurzeln bilden, und Ihr Zitronengras-Baby kann dann in die Erde gepflanzt werden.
Zitronengras in allen Variationen
Frisches Zitronengras
Zitronengras wird in vielen asiatischen Gerichten verwendet, insbesondere in der thailändischen Küche. Es schmeckt köstlich in vielen Arten von Suppen und Currys. Wenn Sie Zitronengras einkaufen, sollten Sie nach schweren Stängeln Ausschau halten: leichtere Stängel können vertrocknet sein.
Zitronengras kann im Ganzen in Suppen und Currys verwendet werden. Entfernen Sie es jedoch vor dem Servieren, da der harte Stängel ungenießbar ist. Stoßen Sie die Stängel mit einem Stößel an oder biegen Sie sie ein paar Mal, um sie zu zerdrücken, denn dadurch wird der leckere, zitronige Geschmack besser zur Geltung gebracht. Wenn Sie möchten, können Sie die wenigen zarten Zentimeter am unteren Ende des Stängels vorsichtig in Scheiben schneiden oder zu einer Paste zerstampfen. Das zähe Ende des Stängels muss entsorgt werden.
Zitronengras kann auch zu einem schmackhaften Tee aufgebrüht werden. Übergießen Sie frisches oder getrocknetes Zitronengras mit kochendem Wasser, lassen Sie es ein paar Minuten ziehen und genießen Sie es dann heiß oder eisgekühlt. Das brillante, belebende und magenberuhigende Getränk namens te-de-limon ist in Lateinamerika und vielen anderen Teilen der Welt beliebt.
Frisches Zitronengras hält sich im Kühlschrank eine Woche oder länger, oder legen Sie es in den Gefrierschrank, damit Sie jederzeit Zugriff auf diese verjüngende und wiedererkennbare Komponente haben.
Ätherisches Öl von Zitronengras
Das leuchtende, anregende ätherische Zitronengrasöl hat unzählige Verwendungsmöglichkeiten, von der Hausreinigung bis zur Aromatherapie.
Einige Museen in Indien verwenden Zitronengrasöl sogar, um alte Palmblattmanuskripte zu schützen und sie vor Schädlingen zu bewahren. Das Öl hilft, die zerbrechlichen Seiten geschmeidig zu halten, und die von Natur aus hydrophoben Partikel halten die Feuchtigkeit ab.
Während viele Schädlinge Zitronengras meiden, haben Imker festgestellt, dass Zitronengras für Bienen äußerst attraktiv ist. Sie können das wichtige Öl des Zitronengrases verwenden, um Bienen anzulocken, wenn sie versuchen, einen Schwarm zu fangen, oder um die Aufmerksamkeit eines Bienenstocks auf sich zu ziehen. Es funktioniert sogar so gut, dass es nicht bei einem schwachen Bienenstock eingesetzt werden kann, da es einen stärkeren Bienenstock zu einem Eindringen verleiten könnte.
Zitronengrasöl im Ayurveda
Im Ayurveda gilt Zitronengras als ein starkes Heilmittel. Man geht davon aus, dass Zitronengrasöl eine neutrale Wirkung auf das Vata-Dosha hat und hilft, überschüssiges Kapha- und Pitta-Dosha zu reduzieren. Es wird angenommen, dass Zitronengras als Tonikum dient, das das Verdauungs-, Angst- und Atemsystem des Körpers unterstützt und zur Stärkung der Nerven und Muskeln beitragen kann, wenn es einem Massageöl zugesetzt wird.
Zitronengras hilft dabei, überschüssige Pitta-Energie loszuwerden, indem es das Schwitzen und die Entgiftung fördert. In einer Muskelmassage oder als Zusatz zu einem warmen Bad hilft Zitronengrasöl, schmerzende Stellen zu lindern, indem es dem Körper hilft, überschüssige Flüssigkeit und Giftstoffe auszuscheiden. Der helle, fröhliche Duft des Zitronengrasöls wirkt anregend und verbessert Ihre Aussichten für den Tag.
Die Bedeutung von Zitronengras
In wunderbaren Bräuchen wird Zitronengras mit dem Planeten Quecksilber und der Komponente Luft in Verbindung gebracht und gilt als männlich. Die reinigenden Eigenschaften von Zitronengras im Wohn- oder Geschäftsbereich – sei es im körperlichen, geistigen oder emotionalen Bereich – wirken in Routinen, die darauf abzielen, zu reinigen und zu säubern oder Licht in dunkle Ecken oder verborgene Probleme zu bringen. Es kann auch dabei helfen, Hindernisse, die sich Ihnen in den Weg stellen, zu verflüssigen und ungünstige Energien in günstige zu verwandeln. Man nimmt an, dass Zitronengras Offenheit kultiviert, und es wird manchmal verwendet, um eine klare, offene Interaktion zu fördern.
Die Geschichte des Zitronengrases
In Asien und Afrika wird Zitronengras schon seit Tausenden von Jahren in der Küche und als Heilpflanze verwendet. Während die industrielle Destillation von Zitronengrasöl für den Export offenbar im 17. Jahrhundert auf den Philippinen begann, wurde Zitronengras erst in den letzten hundert Jahren allgemein verbreitet. Die heutige Popularität dieses frischen, zitronigen Krauts in wichtigem Öl könnte auf einen sri lankischen Wissenschaftler namens J.F. Jovit zurückzuführen sein, der etwas Zitronengras besorgte und seine wohltuenden Eigenschaften untersuchte.
In den späten 1940er Jahren wurde Zitronengrasöl in Florida und Haiti hergestellt. 1951 wurde Zitronengras, ein eng verwandtes, wichtiges Öl, auf der Londoner Weltausstellung gezeigt, was das Interesse an Zitronengras weiter steigerte. Heute gehört das Zitronengrasöl mit seinem sauberen, sonnigen Duft zu den beliebtesten wichtigen Ölen auf der ganzen Welt.
Die Wissenschaft des Zitronengrasöls
Das ätherische Zitronengrasöl besteht aus Citral (65% bis 85%), Geraniol, Neral, Mycen (12% bis 25%), Diterpenen, Methylheptenon, Citronellol, Linalol, Farnesol, anderen Alkoholen, Aldehyden, Linalool, Terpineol und mehr als einem Dutzend weiterer kleiner, duftender Komponenten. Das ätherische Öl von Zitronengras wird seit langem als Volksheilmittel verwendet, und Wissenschaftler arbeiten daran, die traditionellen Behauptungen über die Vorteile von Zitronengras zu bestätigen. [2]
14 fantastische gesundheitliche Vorteile von Zitronengras-Tee & wie man ihn zubereitet
1. Hilft bei der Gewichtsabnahme
Zitronengras-Tee besteht aus wirklich wenigen Kalorien. Das macht ihn zu einer guten Ergänzung für Ihre Diät zum Abnehmen. Der Tee macht auch satt und verhindert, dass Sie sich überessen. Wenn Sie ihn tagsüber trinken, kann er Sie ebenfalls davon abhalten, zu viel zu essen.
Der Tee enthält Polyphenole, die nachweislich den Energieverbrauch und die Fettoxidation erhöhen und somit zur Gewichtsabnahme beitragen. Er kann auch zur Entgiftung verwendet werden, was Ihren Stoffwechsel ankurbelt und die Gewichtsreduktion unterstützt. Und da Zitronengras-Tee ein natürliches Diuretikum ist, kann der Verzehr einer ausreichenden Menge davon Ihnen helfen, etwas Wassergewicht zu verlieren.
2. kann bei der Behandlung von Diabetes helfen
Einige Forschungsstudien zeigen, dass Zitronengras-Tee den Blutzuckerspiegel senken kann, was für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein kann. Konsultieren Sie jedoch Ihren Arzt, wenn Sie bereits Medikamente gegen Diabetes einnehmen. Forschungsstudien haben ebenfalls gezeigt, dass die Einnahme von Zitronengras-Tee den Nüchtern-Blutzuckerspiegel verbessern kann.
Da Zitronengras-Tee eine entgiftende Wirkung hat, kann er auch Ihre Bauchspeicheldrüse reinigen und ihre Funktionsfähigkeit verbessern.
3. kontrolliert den Blutdruck
Studien haben Zitronengras als konventionelle Behandlung für Bluthochdruck bezeichnet. In einer anderen Studie aus dem Jahr 2012 wurde festgestellt, dass der Konsum von Zitronengras-Tee einen moderaten Rückgang des Bluthochdrucks bewirken kann – bessere Ergebnisse als der Konsum von grünem Tee.
Wir empfehlen jedoch, dass Personen mit Herzproblemen Zitronengras-Tee mit Vorsicht verwenden – aus demselben Grund.
4. hilft bei der Krebsbekämpfung
Laboruntersuchungen haben ergeben, dass Zitronengrasextrakt die frühen Stadien von Krebs, insbesondere von Leberkrebs, hemmen kann. Es wurde festgestellt, dass eine Verbindung im Zitronengras, Citral genannt, bei Brustkrebs den Zelltod auslöst.
Forschungsstudien haben auch gezeigt, dass Zitronengrasextrakte eine ungiftige Alternative zur Krebsbehandlung sein können. Einige Quellen behaupten, dass Zitronengras auch bei Prostatakrebs hilft – obwohl es keine konkreten Forschungsstudien gibt.
5. Verbessert die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts
Zitronengras-Tee eignet sich hervorragend als alternatives Heilmittel bei Magenkrämpfen, Verdauungsstörungen und anderen Verdauungsproblemen. Forschungsstudien haben ergeben, dass Zitronengras bei der Behandlung von Magengeschwüren wirksam sein kann.
Das wichtige Öl von Zitronengras kann auch dazu beitragen, die Magenschleimhaut vor Aspirin zu schützen (die routinemäßige Einnahme von Aspirin kann häufig Magengeschwüre verursachen). Das Öl wird auch zur Förderung der Verdauung eingesetzt.
6. stärkt die Nierenfunktion
Zitronengras-Tee ist ein hervorragendes Entgiftungsmittel, das auch die Nieren reinigen kann. Dies kann unweigerlich ihre Funktion verbessern.
7. fördert den Tiefschlaf
Zitronengras-Tee hat eine entspannende Wirkung, die den Tiefschlaf fördern kann. Er kann ebenfalls dazu beitragen, Schlafstörungen und Reizbarkeit zu lindern – und das gilt insbesondere für Zitronengrasöl.
8. behandelt Hefepilzinfektionen
Zitronengrasöl besteht aus Citral und Limonen, 2 wichtigen Verbindungen, die die Entwicklung von Bakterien und Pilzen verhindern. Das Öl hat antibiotikaähnliche Wirkungen, die bei der Behandlung von Hefepilzinfektionen helfen können.
Eine brasilianische Forschungsstudie spricht von der antimykotischen Wirkung von Zitronengras und wie es bei der Behandlung von Candida-Pilzen helfen kann.
9. Reduziert Angstzustände
Die gleichen beruhigenden Wirkungen von Zitronengras spielen auch hier eine Rolle. In einer brasilianischen Forschungsstudie wurde sogar beschrieben, wie das Aroma von Zitronengras zum Abbau von Stress und Angstzuständen eingesetzt werden kann.
10. Kann Kopfschmerzen behandeln
In Tests wurde festgestellt, dass Zitronengras-Tee Kopfschmerzen auf eine Weise behandelt, die mit der von Aspirin vergleichbar ist. Der Tee verhindert die Verklumpung der menschlichen Blutplättchen und wirkt somit gegen Kopfschmerzen. Diese Wirkung wird dem Eugenol zugeschrieben, einem speziellen Extrakt, der in Zitronengras entdeckt wurde. Zitronengras-Tee kann auch die Dehydrierung bekämpfen, und das kann auch gegen Kopfschmerzen helfen (Dehydrierung kann Kopfschmerzen verursachen). Es kann also eine gute Idee sein, Zitronengras-Tee zu einem Teil Ihrer gesamten Flüssigkeitszufuhr zu machen.
11. Heilt Halsentzündungen
Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Zitronengras-Tee können Ihr Atemsystem abschwellen lassen und so Halsschmerzen lindern. Der Tee hat auch die Fähigkeit, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und den Lymphabfluss zu fördern.
12. Hilft bei Erkältung, Husten und allergischen Reaktionen
Hierfür gibt es hauptsächlich nur anekdotische Beweise. Der Tee könnte die Widerstandskraft stärken, was bei der Bekämpfung von Erkältung und Husten und den damit verbundenen Allergien helfen kann.
13. Verbessert die Gesundheit der Haut
Die antibakteriellen und adstringierenden Eigenschaften von Zitronengras-Tee können die Gesundheit der Haut verbessern. Das notwendige Öl strafft Ihre Haut und macht sie strahlend. Sie können den Tee verzehren oder das ätherische Öl in Ihre Haarshampoos und Seifen geben. Der Tee kann auch Ihre Poren dekontaminieren und Ihr Gewebe stärken. Das Zitral im Zitronengras kann ebenfalls helfen, Hautkrebs zu verhindern.
Zitronengras kann auch Infektionen wie Follikulitis und Cellulitis behandeln, die durch Keime verursacht werden. Und da der Tee antimykotisch wirkt, kann er auch bei Pilzinfektionen der Haut helfen.
14. Fördert die Gesundheit der Haare
Der Verzehr von Zitronengras-Tee kann Ihre Haarfollikel stärken und so Haarausfall verhindern. Bei Schuppen kann das ätherische Öl wahre Wunder bewirken. Studien haben gezeigt, dass das Auftragen des Öls auf das Haar die Schuppenbildung innerhalb von 7 Tagen verringern kann.
Das Öl ist am wirksamsten, wenn Sie es täglich anwenden. Geben Sie ein paar Tropfen des Öls zu Ihrem Shampoo und Ihrer Haarspülung. [3]
Ernährungswahrheiten
|Portionsgröße||67 g|
|Menge pro Portion||66 Kalorien||% Tageswert *|
|Gesamtfett||0,3 g||0 %|
|Hydriertes Fett||0.1 g||0 %|
|Natrium||4mg||0 %|
|Gesamtkohlenhydrat||17g||6 %|
|Eiweiß||1,2 g||2 %|
|Vitamin D||0mcg||0 %|
|Calcium||44mg||3 %|
|Eisen||5,5 mg||31 %|
|Kalium||484mg||10 %|
* Der %-Tageswert (dv) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet. [4]
Einige weitere Vorteile
Kulinarische Verwendung
Zitronengras wird häufig in zahlreichen ostasiatischen Gerichten verwendet. Frische gehackte Stängel, Blattknospen, aber auch getrocknete oder gemahlene Kräuterteile werden in der Küche gerne verwendet.
Durch die Freisetzung des ätherischen Öls Citral entfaltet das Kraut beim Schneiden oder Zerkleinern einen einzigartigen zitronigen Geschmack. Verwerfen Sie zähe Stängel und Fasern vor dem Verzehr, da sie nicht kaubar und unappetitlich sind.
Hier sind einige Tipps zum Servieren:
Zitronengras ist eine beliebte Zutat in vielen Gerichten, da sein delikater Geschmack gut mit Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel harmoniert.
In Thailand, Vietnam, Malaysia, den Philippinen und Indonesien wird es häufig in Suppen, Pfannengerichten, Marinaden, Currys usw. verwendet.
Tom Yum ist ein beliebter Suppenname in Thailand. Die Suppe wird aus frischem Zitronengras, Kaffernlimettenblättern, Galgant, Limettensaft, Fischsauce und zerstoßenen Chilischoten zubereitet. Tom Yum wird normalerweise mit Garnelen, Fisch, Geflügel oder Pilzen zubereitet.
Zitronenrasentee ist ein äußerst belebendes Getränk.
Seine feinen Knospen und Stängel werden als Garnitur in Salaten verwendet.
Gemahlenes getrocknetes Zitronengraspulver (Sereh-Pulver) wird auf den indonesischen Inseln anstelle der rohen Stängel in Marinaden verwendet.
Dieses Kraut wird auch als Aromabasis in Pickles verwendet.
Medizinische Verwendung von Zitronengras
In der Pharmakologie wird die Zitralsubstanz tatsächlich zur Herstellung von Vitamin A verwendet.
Zitronengras ist eines der bevorzugten Kräuter, die in natürlichen Tees verwendet werden.
Es ist ebenfalls wertvoll bei der Linderung von Kolitis, Verdauungsstörungen und Magen-Darm-Erkrankungen.
Zitronengrasöl, das in Aromatherapien verwendet wird, verjüngt den Körper und hilft, Anzeichen von Kopfschmerzen, Körperschmerzen, nervöser Erschöpfung und stressbedingten Zuständen zu lindern.
Seine Aufgüsse werden häufig zur Beseitigung von Infektionen wie Halsentzündungen, Kehlkopfentzündungen, Bronchitis usw. verwendet.
Zitronengrasöl wird in der Massagetherapie als Muskel- und Hauttonikum verwendet. [5]
Zubereitungsmöglichkeiten mit Zitronengras
Als ich zum ersten Mal Zitronengras für ein Rezept verwendete, war ich verwirrt von der Anleitung, in der es hieß, ich solle „einige“ Schichten entfernen und den „zarten Kern“ des Stängels verwenden. Ich dachte, das bedeute, dass man 4 oder 5 Schichten des Stängels abziehen müsse, um an das weiche, biegsame Zentrum des Zitronengrasstängels zu gelangen. Das machte für mich nicht viel Sinn, da ich einen Großteil des Stängels verschwendete. Als ich mehr mit Zitronengras kochte, wurde mir klar, dass das Schälen all dieser Schichten nicht nötig war.
Zubereitetes Zitronengras
Schneiden Sie zunächst etwa 1/2 Zoll vom unteren Ende des Stängels ab. Das ist häufig der Teil des Zitronengrases, der ohnehin schon braun wird oder austrocknet. Auch die Blätter des Zitronengrases lassen sich dann leichter schälen. Schneiden Sie dann den oberen Teil des Stängels ab, um die dünnen Blätter abzuschneiden. Sie behalten zwar etwas Geschmack, aber ich finde sie zu lästig und werfe sie daher weg. Andrea Nguyen hat jedoch ein Rezept, wie Sie die Zitronengrasblätter für einen Tee verwenden können.
Entfernen Sie anschließend 1 oder 2 der äußeren Schichten des Stängels. Die Anzahl der Schichten, die Sie schälen, hängt von der Frische des Zitronengrases ab. Bei dem Zitronengras, das Sie oben in diesem Beitrag sehen, entferne ich normalerweise 2 Schichten. Wenn Sie mit Stängeln arbeiten, die nicht so frisch sind, müssen Sie möglicherweise eine zusätzliche Schicht oder mehr abziehen. Da Zitronengras in der Erde wächst, haftet in der Regel Schmutz an den Stängeln. Waschen Sie das Zitronengras mit Wasser, wenn Sie sichtbaren Schmutz sehen.
Wenn Sie eine Suppe oder Brühe zubereiten möchten, schneiden Sie den Stängel in 3-Zoll-Abschnitte. Schlagen Sie dann mit einem Küchenhammer oder einem Fleischklopfer auf jeden Abschnitt, bis Sie sehen, dass der Stängel leicht aufgespalten ist. Durch diese Technik werden die Öle aus den Stängeln herausgelöst. Die meisten meiner Zitronengrasgerichte sind Suppen oder Jook (Reisbrei), daher ist dies meine bevorzugte Zubereitungsart für Zitronengras.
Außerdem können Sie den Stängel in Ringe schneiden. Ich habe in einigen thailändischen Restaurants gesehen, dass sie für Suppen in 1/2-Zoll-Ringe geschnitten werden. Wenn Sie das Zitronengras für Pfannengerichte verwenden möchten, sollten Sie es in sehr dünne Scheiben schneiden (fast hauchdünn), damit es leichter zu essen ist. Andernfalls wirkt das Zitronengras zäh und faserig.
Wenn Sie eine Sauce oder Marinade mit Zitronengras verfeinern möchten, empfehle ich, das Zitronengras mit einer Microplane-Reibe zu reiben. Auf diese Weise lässt sich das Zitronengras leicht mit den anderen Wirkstoffen verbinden und ist leicht zu essen. Beachten Sie, dass die Zubereitungsmethode vom Rezept abhängt. [6]
Wie gewinnt man Zitronengrasöl zu Hause?
Zitronengrasöl ist leicht auf dem Markt erhältlich, aber es ist auch möglich, das Öl zu Hause zu extrahieren. Es gibt 2 Methoden der Extraktion, die beide ähnlich effizient sind.
Im ersten Verfahren:
Zuerst müssen Sie 2 frische Zitronenstängel reinigen und vollständig trocknen. Nehmen Sie einen Mörser und einen Stößel, um sie vollständig zu zerdrücken. Geben Sie den pürierten Stängel und den Saft in ein Einmachglas und tränken Sie es mit einem neutralen Öl (z.B. Kokosnussöl, Olivenöl oder Reiskleieöl); decken Sie das Gefäß fest ab. Stellen Sie das Gefäß an einen Ort, der ausreichend Sonnenlicht abbekommt. Lassen Sie es zwei Tage lang so stehen. Seihen Sie das Öl ab, am besten mit einem weichen Mulmstoff in ein anderes Gefäß. Geben Sie ein paar Stängel Zitronengras hinein und verschließen Sie das Gefäß fest; stellen Sie es für die nächsten zwei Tage in die Sonne. Sie können den Vorgang so lange wiederholen, bis Sie den gewünschten Geruch aus dem Öl herausbekommen. Filtern Sie das konzentrierte Öl schließlich in ein Glasgefäß, idealerweise ein dunkles, decken Sie es sicher ab und bewahren Sie das Öl an einem dunklen Ort auf. Das Öl ist bei sachgemäßer Lagerung fast ein Jahr lang haltbar.
Im zweiten Verfahren:
Geben Sie etwas neutrales Öl Ihrer Wahl dazu und erhitzen Sie das Öl zusammen mit den Zitronengrasstängeln.Es muss mindestens 2 Stunden lang langsam gekocht werden; denken Sie daran, dass übermäßiges Kochen die Essenz ruinieren kann.seihen Sie das Öl mit Mulmstoff in ein Glasgefäß ab und lassen Sie es abkühlen.decken Sie das Glas mit etwas Stoff ab oder besorgen Sie sich einen dunklen Behälter und bewahren Sie das Öl an einem dunklen Ort zur späteren Verwendung auf.
Bereiten Sie das Zitronengrasöl zu und halten Sie es bereit. Geben Sie einfach ein oder zwei Tropfen in Ihren Tee und Ihre Salate und genießen Sie es. [7]
Perspektivische unerwünschte Wirkungen von Zitronengras
Während Zitronengras und seine Derivate in der Regel unbedenklich sind, wird der direkte Gebrauch des wichtigen Öls nicht empfohlen. Es könnte eine Allergie wie z.B. eine Kontaktdermatitis auslösen. Die topische Anwendung oder der Verzehr von konzentrierten notwendigen Ölen wird nicht empfohlen.
Es ist stets ratsam, das notwendige Öl außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren.
Denken Sie daran: Es wird dringend empfohlen, vor der Anwendung von Zitronengrasöl einen Facharzt zu konsultieren. Dies gilt insbesondere während der Schwangerschaft, in der Entwicklungsphase, in der Stillzeit und im Verlauf laufender medizinischer Behandlungen und Untersuchungen.
Sorgfältig verwendet, kann es sich als unglaublich wertvoll erweisen, wenn es um eine Reihe von medizinischen Erleichterungen geht. Bringen Sie also mit Zitronengras einen erfrischenden und gesunden Duft in Ihr Leben! [8]
Dosierung
Die angemessene Dosierung von Zitronengras hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Alter des Anwenders, seinem Gesundheitszustand und zahlreichen anderen Bedingungen. Derzeit gibt es nicht genügend wissenschaftliche Informationen, um eine geeignete Dosierungsspanne für Zitronengras zu ermitteln. Denken Sie daran, dass natürliche Produkte nicht unbedingt immer sicher sind und dass die Dosierung entscheidend sein kann. Achten Sie darauf, dass Sie die Anweisungen auf den Produktetiketten befolgen und fragen Sie Ihren Apotheker, Arzt oder eine andere medizinische Fachkraft, bevor Sie das Produkt verwenden. [9]
Einzigartige Vorsichtsmaßnahmen und Vorsichtshinweise
Zitronengras ist wahrscheinlich für die meisten Menschen unbedenklich, wenn es in Lebensmittelmengen verwendet wird. Es ist vielleicht sicher, wenn es über den Mund eingenommen, auf die Haut aufgetragen oder als Aromatherapie kurzfristig für medizinische Zwecke inhaliert wird. In den seltensten Fällen kann Zitronengrasöl bei der Anwendung auf der Haut einen entzündlichen Ausschlag auslösen. Dennoch gab es einige giftige Nebenwirkungen, wie Lungenprobleme nach dem Einatmen von Zitronengras und eine tödliche Vergiftung, nachdem ein Kind ein auf Zitronengrasöl basierendes Insektenspray verschluckt hatte.
Schwangerschaft und Stillzeit: Es ist wahrscheinlich gefährlich, Zitronengras während der Schwangerschaft über den Mund einzunehmen. Zitronengras scheint in der Lage zu sein, den Menstruationskreislauf in Gang zu setzen, so dass die Sorge besteht, dass es eine Fehlgeburt auslösen könnte.
Es gibt nicht genügend gesicherte Informationen über die Sicherheit der Einnahme von Zitronengras, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und vermeiden Sie die Einnahme.
Wechselwirkungen
Moderate Wechselwirkungen
Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung.
Pentobarbital verbindet sich mit Zitronengras
Zitronengrasöl kann Personen schläfrig machen. Wenn es in Kombination mit einem Beruhigungsmittel wie Pentobarbital (Nembutal) eingenommen wird, kann es die Nebenwirkungen und das Gefühl der Schläfrigkeit verstärken.
Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom p450 1a1 (cyp1a1) Substrate) interagieren mit Zitronengras
Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Zitronengras kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Zitronengras zu einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Auswirkungen und unerwünschten Wirkungen einiger Medikamente verstärken.
Einige Medikamente, die von der Leber abgebaut werden, sind Chlorzoxazon, Theophyllin und Bufuralol.
Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom p450 3a4 (cyp3a4) Substrate) kommuniziert mit Zitronengras
Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Zitronengras kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die Einnahme von Zitronengras zusammen mit einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Wirkungen und Nebenwirkungen einiger Medikamente verstärken.
Einige Medikamente, die von der Leber verändert werden, sind Amitriptylin (Elavil), Amiodaron (Cordaron), Citalopram (Celexa), Felodipin (Plendil), Lansoprazol (Prevacid), Ondansetron (Zofran), Prednison (Deltasone, Orasone), Sertralin (Zoloft), Sibutramin (Meridia) und viele andere.
Medikamente, die von der Leber verändert werden (glucuronidierte Medikamente), interagieren mit Zitronengras
Der Körper baut einige Medikamente ab, um sie auszuscheiden. Die Leber hilft dabei, diese Medikamente abzubauen. Die Einnahme von Zitronengras kann sich darauf auswirken, wie schnell die Leber Medikamente abbaut. Dadurch kann sich die Wirksamkeit einiger dieser Medikamente erhöhen oder verringern.
Einige dieser Medikamente, die von der Leber abgebaut werden, sind Acetaminophen (Tylenol, andere) und Oxazepam (Serax), Haloperidol (Haldol), Lamotrigin (Lamictal), Morphin (ms contin, Roxanol), Zidovudin (Azt, Retrovir) und andere. [10]
Schlussfolgerung
Einige Forschungsstudien haben gezeigt, dass Zitronengrasöl starke antioxidative, entzündungshemmende, antimykotische und adstringierende Eigenschaften besitzt. Dennoch sind weitere Forschungsstudien am Menschen erforderlich, bevor es als Standardbehandlung empfohlen werden kann.
Solange sich Zitronengrasöl nicht als sicher und wirksam erwiesen hat, können Sie – mit der Zustimmung Ihres Arztes – Zitronengras-Tee als natürliche Lösung für Magenprobleme und andere Beschwerden trinken. [11]
Die meisten der bisherigen Studien über Zitronengras-Tee sind klein oder laborbasiert. Die Ergebnisse zeigen, dass Zitronengras-Tee helfen kann, die Mundgesundheit zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken und Blähungen zu lindern.
Sie können Zitronengras nicht nur als Tee trinken, sondern das Kraut auch in Gerichte wie Suppen und Pfannengerichte einarbeiten. [12]
Empfehlungen
- https://www.merriam-webster.com/dictionary/lemongrass
- https://www.saje.com/ingredient-garden-lemongrass.html
- https://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-lemongrass-tea/
- https://www.nutritionvalue.org/lemon_grass_%28citronella%29%2c_raw_nutritional_value.html
- https://www.nutrition-and-you.com/lemongrass.html
- https://healthynibblesandbits.com/how-to-cook-with-lemongrass/
- https://food.ndtv.com/food-drinks/heart-health-include-lemon-grass-oil-in-your-daily-diet-to-manage-cholesterol-recipe-inside-2174163
- https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-lemongrass.html
- https://www.rxlist.com/lemongrass/supplements.htm
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-719/lemongrass
- https://www.healthline.com/health/lemongrass-essential-oil
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969