Document ID: /curiavista/filtered/00000.jsonl.gz/235948

<h2>SubmittedText<h2><p>Das BAFU erliess kürzlich "Empfehlungen für die nachhaltige öffentliche Beschaffung im Bereich Ernährung". Bei den "Muss-Kriterien" für eine Ausschreibung die dem Bundesgesetz über das öffentliche Beschaffungswesen unterliegt, ist bspw. mindestens 1 Tag pro Woche 100 Prozent vegetarisch (gesamtes Tagesangebot) und höchstens 4x pro Monat Fisch. "Vorbild" ist man mit mindestens 4 Tagen pro Woche 100 Prozent vegetarisch oder max. 1x pro Monat Fisch.</p><p>Ist es Aufgabe des BAFU Ernährungsvorgaben zu machen?</p><h2>FederalCouncilResponseText<h2><p>Das BAFU macht keine Ernährungsvorgaben, sondern es handelt sich dabei um Empfehlungen. Diese sind nicht verbindlich. Diese Beschaffungsempfehlungen wurden in Zusammenarbeit mit mehreren Bundesämtern sowie Kantonen und Städten erarbeitet.</p>