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C'est la première édition de Ledaig de l'embouteilleur indépendant Chapter 7, un rare Ledaig non traité - on suppose que le spiritueux de Tobermory a été mis dans un fût qui contenait auparavant du Ledaig, ce qui se reflète dans une tourbe délicate au palais.
Ce whisky single malt, single cask, a été vieilli dans le fût de Bourbon Hogshead n° 189, mis en bouteille à la force du fût. Il a été distillé en septembre 1995 et mis en bouteille en mars 2020. Non filtré à froid et sans ajout de colorant.
La distillerie de l'île du Jura a été fondée par Archibald Campbell en 1810 et a pris le nom de " Little Isles Distillery ". C'est environ huit ans après la loi sur les licences de 1823 que William Abercombie a obtenu une autorisation pour la distillerie, la rebaptisant "Isle of Jura".
Ce whisky single malt, single cask, a été vieilli dans le fût de Bourbon Hogshead n° 2144, embouteillé au degré de fût par l'embouteilleur indépendant Chapter 7. Il a été distillé en septembre 1998 et mis en bouteille en mars 2020. Non filtré à froid et sans ajout de colorant. Quantité limitée à 284 bouteilles seulement.
La distillerie Miltonduff a été fondée en 1824 par Robert Bain et Andrew Peary, peu après la légalisation de la production de whisky. La distillerie est connue pour ses single malts plus légers et floraux, qui sont souvent mis en bouteille à un stade jeune. C'est pourquoi cette version de 21 ans d'âge présente une plus grande complexité que leurs whiskies habituels.
Mon premier blend - "Si vous appréciez l'innovation et un caractère unique, vous serez séduit par un tel produit. Je me suis un peu laissé emporté en mariant 4 single malts écossais et un délicieux Single Malt irlandais que très peu de créateurs ambitieux sans se préoccuper de son prix utilisent généralement pour un blend. J'ai choisi un Speysider de 18 ans au sherry et un Single Malt irlandais de 15 ans pour créer une base solide, fruitée et sucrée. J'ai continué à assembler les Single Malts des îles d'Islay et des Orcades pour ajouter de la diversification en ajoutant de la tourbe, des algues et du sel. Le tout dans des proportions bien définies et parfaites. Le résultat est un mariage harmonieux, captivant et hautement "addictif". Gerik
Single cask, single malt whisky, matured for 6 years. Bottled at cask strength, in 2008 by independent whisky bottler Chapter 7. Non-chill filtered, no coloring added. Limited edition with numbered bottles.
Un extraordinaire whisky single malt, single cask, affiné dans un vieux Sherry Fino Cask. La distillerie Strathmill est établie à Keith Moray, en Écosse. La propriété, qui date de 1891, était autrefois un ancien moulin de blé. Quatre ans plus tard, la distillerie a été vendue au producteur de gin W&A Gilbey, qui lui a donné son appellation présente.
Composed of a blend of single malts from Islay, Jura, Arran, and Orkney. The youngest malt is at least five years old. Matured mainly in bourbon hogsheads and bourbon barrels. This is a slightly peated whisky due to the Islay whisky addition to the blend. An extraordinary limited edition, small batch whisky with numbered bottles.
Blended from two single malt 1997 sherry butt casks from the Ben Nevis distillery and bottled in 2016 by independent bottler Chapter 7 at cask strength. This is a small batch limited edition with numbered bottles. An elegant dram and the ideal addition to any whisky collection.
A single cask, single malt whisky from the Glen Moray Distillery, which is nestled on the banks of the River Lossie in the city of Elgin the historic capital of Speyside. The distillery opened its doors in 1897 and today still operated by a small team of craftsmen, their whiskeys are aged in ex-bourbon barrels which gives them a well balanced and smooth character.
93.5 points Jim Murray's bible 2017.
Ce whisky single malt, single cask de la région du Speyside a été élevé dans des fûts de Bourbon Hogshead. Une édition limitée a été mise en bouteille en 2016, seules 267 bouteilles numérotées ont été mises en vente. Ce whisky a obtenu 89 points dans la Bible du whisky de Jim Murray en 2017.
La distillerie Benrinnes a été fondée en 1835, depuis lors elle a été reconstruite deux fois après un incendie et une inondation. Aujourd'hui, c'est la seule distillerie de la région à utiliser des techniques particulières, notamment le procédé de triple distillation et les cuves à vers, qui refroidissent les vapeurs et l'alcool condensé provenant du col des alambics.
A unique single malt, single cask whisky from the renowned Braeval distillery located in the remote Scottish Highlands at 507 meters above sea level. The distillery was founded in the seventies and since 1997 one person has operated it.
Aged in Bourbon Barrels, non-chill filtered, no coloring added. Limited Edition with numbered bottles. 88.5 points Jim Murrays Whisky Bible.