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Das südamerikanische Land Guyana kann auf eine lange Tradition der Rum-Produktion zurückblicken und beherbergte einst etwa 300 Destillerien. Der Rum war inbesondere bei Seeleuten sehr beliebt, die sich bei den langen Segelfahrten daran erfreuten. Ab dem 31. Juli 1970 verbot die britische Krone das Trinken an Bord, wodurch die Destillieren in grosse Schwierigkeiten gerieten. Schliesslich schlossen sich die letzten standfesten Betriebe sich zu den Demerara Distillers zusammen, um den Rum auch weiterhin produzieren zu können.