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Um diesen Whisky ranken sich viele Legenden. Der Name «Bib & Tucker» spielt auf eine Redewendung an, die etwa gleich viel bedeutet wie «sich in Schale werfen».
Die Maische für den Bib & Tucker besteht aus 70% Mais, 26% Roggen und 4% Gerste. Sie wird kältefiltriert, ähnlich wie beim Tennessee Bourbon Stil. Danach wird doppelt destilliert, das erste Mal in der Kolonne und dann in einem altmodischen Kupferbrennkessel. Nach dem Brennen lagert der Bib & Tucker für mindestens 6 Jahre in den besten ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Das Resultat, der Bib & Tucker Small Batch Bourbon Whiskey, ist wunderschön weich und überzeugt mit feinen Kastanienaromen.