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Lebensmittel
Solothurn, 4543
|Highland Park 14 Years Loyalty of the Wolf mit 42.3 % Volumen in der 100 cl Flasche|
Die Travel Retail Serie von Highland Park wurde von den verschiedenen Wildtieren inspiriert, die für die Wikinger von grosser Bedeutung waren. Wölfe wurden vor allem für ihren Willen geachtet, ihre Familie und ihr Territorium zu schützen. Der 14-jährige Single Malt hat durch die zweierlei Fassreifung einen besonders komplexen und süssen Charakter erhalten.
Aroma: Vanille und leichter Rauch
Geschmack: Biskuitkuchen mit gebackenen Äpfeln und Zimt
Abgang: Mittellang
Fasstyp: Sherry- und Bourbonfässer
Brennerei Highland Park - die Geschichte
Die Destillerie Highland Park wurde, gemäss den heutigen Inhabern, 1798 gegründet. Jedoch geht aus sicherer Quelle hervor, dass der Gründer David Robertson bereits 3 Jahre vorher mit dem Brennen anfing. Im Jahre 1898 wurde die Brennerei von James Grant übernommen, dessen Vater bereits bei Glenlivet als Manager erfolgreich war. Auf dessen Familie ist bis zum heutigen Tag die Lizenz ausgestellt, obwohl sie bereits die Firma 1935 an Highland Distillers verkauft haben und diese somit heute zur Edrington Group gehört.