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Criots-Bâtard-Montrachet ist eine von fünf Grand Cru Appellation in der Côte de Beaune (die anderen 4 sind Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet und Montrachet) Die Appellation Croits-Bâtard-Montrachet erstreckt sich lediglich über 1,57 Hektar. Die Rebstöcke stehen auf einer Seehöhe zwischen 240m. und 250m. und werden geprägt von den Kalkmergel Böden. Die Chardonnay aus Croits-Bâtard-Montrachet haben eine grünschimmernde Farbe in der Jugend und entwickeln durch die Reife ein zartes Gelb. Die Weißweine entwickeln Aromen von Brioche, Honig und süßen Gewürzen. Sie sind harmonisch am Gaumen mit viel Charme, Komplexität und Cremigkeit.