L_2011295SV.01017801.xml 12.11.2011 SV Europeiska unionens officiella tidning L 295/178 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 1130/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer och näringsämnen (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt, med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 av den 16 december 2008 om livsmedelstillsatser ( 1 ) , särskilt artikel 10 samt artikel 30.2, 30.3 och 30.5, och av följande skäl: (1) I bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 ska det upprättas unionsförteckningar över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i de livsmedelstillsatser (delarna 1 och 2), de livsmedelsenzymer (del 3), de livsmedelsaromer (del 4) och de näringsämnen eller kategorier av dessa (del 5) till vilka livsmedelstillsatserna enligt artikel 4.4 i den förordningen får tillföras. Dessa livsmedelstillsatser används för att uppnå en teknisk funktion i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer eller näringsämnen. (2) Livsmedelstillsatser som har införts i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 får hänföras till en av funktionsgrupperna i bilaga I på grundval av livsmedelstillsatsens huvudsakliga tekniska funktion. Enligt artikel 9 i den förordningen betyder en livsmedelstillsats tillhörighet till en funktionsgrupp dock inte att den inte kan användas för flera olika funktioner. (3) Godkända livsmedelstillsatser med en funktion som bärare för användning i livsmedelstillsatser som förtecknas i Europaparlamentets och rådets direktiv 95/2/EG av den 20 februari 1995 om andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel ( 2 ) samt villkoren för användningen bör införas i del 1 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, eftersom deras överensstämmelse med de allmänna villkoren för införande och användning av livsmedelstillsatser i unionsförteckningarna och särskilt med artikel 6.1 a i den förordningen har undersökts. (4) Livsmedelstillsatser som förtecknas som tillåtna bärare och lösningsmedel som är bärare i direktiv 95/2/EG med en annan funktion som livsmedelstillsats än som bärare bör införas i del 2 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 med samma villkor för användningen. Andra livsmedelstillsatser med en annan funktion än som bärare bör även införas i denna förteckning. (5) Livsmedelstillsatser och bärare som godkänts för användning i de livsmedelsenzymer som avses i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1332/2008 av den 16 december 2008 om livsmedelsenzymer ( 3 ) och villkoren för användningen bör införas i del 3 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008. (6) Livsmedelstillsatser som i direktiv 95/2/EG godkänts för användning i livsmedelsaromer och villkoren för användningen bör införas i del 4 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, eftersom deras överensstämmelse med artikel 6 i den förordningen har undersökts. (7) Livsmedelstillsatser och bärare som godkänts för användning i näringsämnen enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1925/2006 av den 20 december 2006 om tillsättning av vitaminer och mineralämnen samt vissa andra ämnen i livsmedel ( 4 ) , Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/46/EG av den 10 juni 2002 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om kosttillskott ( 5 ) , Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/39/EG av den 6 maj 2009 om livsmedel för särskilda näringsändamål ( 6 ) och kommissionens förordning (EG) nr 953/2009 av den 13 oktober 2009 om ämnen som för särskilda näringsändamål får tillsättas i livsmedel för särskilda näringsändamål ( 7 ) samt villkoren för användningen bör införas i del 5 avsnitt A i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008. Andra livsmedelstillsatser med en annan funktion än som bärare bör även införas i den förteckningen på grund av ett tekniskt behov som inte förutsågs när förordning (EG) nr 1333/2008 antogs. (8) Livsmedelstillsatser som i direktiv 95/2/EG förtecknas som godkända livsmedelstillsatser i livsmedel för spädbarn och småbarn med en funktion som en livsmedelstillsats i näringsämnen bör införas i förteckningen i del 5 avsnitt B i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 med samma villkor för användningen. Förteckningen bör kompletteras med beaktande av vetenskapliga kommitténs för livsmedel yttrande om tillsatser i näringsämnesberedningar för användning i modersmjölkersättning, tillskottsnäring och avvänjningskost av den 13 juni 1997 ( 8 ) . (9) För tydlighetens och konsekvensens skull bör det fastställas särskilda bestämmelser för villkoren för användning av livsmedelstillsatser i beredningar av livsmedelstillsatser/enzymer/näringsämnen. (10) Ämnen såsom sulfiter, bensoater, polysorbater, sorbitaner och sackarosestrar bör förtecknas i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008; dessa ämnen är föremål för steg 3-screening i enlighet med kommissionens rapport om intag av livsmedelstillsatser genom kosten i Europeiska unionen ( 9 ) från 2001 och ger anledning till farhågor rörande ADI-värdet. Villkoren för användning av dessa ämnen kommer eventuellt att ses över som en uppföljning till det förväntade yttrandet från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet inom ramen för det program för omprövning som fastställdes genom kommissionens förordning (EU) nr 257/2010 om upprättande av ett program för omprövning av godkända livsmedelstillsatser ( 10 ) som bland annat omfattar en intagsberäkning. (11) Specifikationerna av de livsmedelstillsatser som förtecknas i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 avseende ursprung, renhetskriterier och eventuella övriga nödvändiga uppgifter fastställs i kommissionens direktiv 2008/128/EG av den 22 december 2008 om särskilda renhetskriterier för färgämnen som används i livsmedel ( 11 ) , 2008/60/EG av den 17 juni 2008 om särskilda renhetskriterier för sötningsmedel som används i livsmedel ( 12 ) och 2008/84/EG av den 27 augusti 2008 om särskilda renhetskriterier för andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel ( 13 ) . (12) Eftersom vissa av beredningarna har använts i årtionden bör det medges en övergångsperiod på 24 månader efter ikraftträdandet av denna förordning för att livsmedelsföretagarna ska kunna anpassa sig till kraven i delarna 2 och 3 samt del 5 avsnitt A i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen. En övergångsperiod på 18 månader efter ikraftträdandet av denna förordning bör medges för att livsmedelsföretagarna ska kunna anpassa sig till kraven i delarna 1 och 4 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen. (13) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa, och varken Europaparlamentet eller rådet har motsatt sig dem. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Ändring av förordning (EG) nr 1333/2008 Bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 ska ersättas med texten i bilagan till den här förordningen. Artikel 2 Övergångsbestämmelser Beredningar som inte uppfyller kraven i delarna 2 och 3 och/eller del 5 avsnitt A i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen, får fortsätta att släppas ut på marknaden enligt nationella bestämmelser under en period på 24 månader från och med den dag då den här förordningen träder i kraft. Livsmedel som innehåller sådana beredningar och som lagligen släppts ut på marknaden under denna period får saluföras till dess att lagren tömts. Beredningar som inte uppfyller kraven i delarna 1 och 4 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen, får fortsätta att släppas ut på marknaden i enlighet med bestämmelserna i bilagorna I–VI till direktiv 95/2/EG till och med den 31 maj 2013. Livsmedel som innehåller sådana beredningar och som lagligen släppts ut på marknaden under denna period får saluföras till dess att lagren tömts. Artikel 3 Ikraftträdande Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning . Den ska tillämpas från och med den 2 december 2011. Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater. Utfärdad i Bryssel den 11 november 2011. På kommissionens vägnar José Manuel BARROSO Ordförande ( 1 ) EUT L 354, 31.12.2008, s. 16 . ( 2 ) EGT L 61, 18.3.1995, s. 1 . ( 3 ) EUT L 354, 31.12.2008, s. 7 . ( 4 ) EUT L 404, 30.12.2006, s. 26 . ( 5 ) EGT L 183, 12.7.2002, s. 51 . ( 6 ) EUT L 124, 20.5.2009, s. 21 . ( 7 ) EUT L 269, 14.10.2009, s. 9 . ( 8 ) Opinion of the Scientific Committee on Food on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food, Reports of SCF (40th series, 1998). ( 9 ) Rapport från kommissionen om intag av livsmedelstillsatser genom kosten i Europeiska unionen (KOM(2001) 542 slutlig). ( 10 ) EUT L 80, 26.3.2010, s. 19 . ( 11 ) EUT L 6, 10.1.2009, s. 20 . ( 12 ) EUT L 158, 18.6.2008, s. 17 . ( 13 ) EUT L 253, 20.9.2008, s. 1 . BILAGA ”BILAGA III Unionsförteckning över livsmedelstillsatser, inklusive bärare, som godkänts för användning i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer, näringsämnen och villkoren för användning Definitioner 1. I denna bilaga avses med näringsämnen de vitaminer, mineralämnen och andra ämnen som tillförs för näringsmässiga ändamål samt de ämnen som tillförs för fysiologiska ändamål och som omfattas av förordning (EG) nr 1925/2006, direktiv 2002/46/EG, direktiv 2009/39/EG och förordning (EG) nr 953/2009. 2. I denna bilaga avses med beredning en blandning som består av en eller flera livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer och/eller näringsämnen till vilken ämnen som livsmedelstillsatser och/eller andra livsmedelsingredienser tillförts i syfte att underlätta lagring, försäljning, standardisering, utspädning eller upplösning av dem. DEL 1 Bärare i livsmedelstillsatser Bärarens E-nummer Bärarens namn Maximihalt Livsmedelstillsatser till vilka bäraren får tillföras E 1520 Propan-1,2-diol (propylenglykol) 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet (som överföring) ( 1 ) Färgämnen, emulgeringsmedel och antioxidationsmedel E 422 Glycerol quantum satis Alla livsmedelstillsatser E 420 Sorbitoler E 421 Mannitol E 953 Isomalt E 965 Maltitoler E 966 Laktitol E 967 Xylitol E 968 Erytritol E 400–404 Alginsyra – alginater (tabell 7 i del 6) E 405 1,2-Propylenglykolalginat E 406 Agar E 407 Karragenan E 410 Fruktkärnmjöl E 412 Guarkärnmjöl E 413 Dragant E 414 Gummi arabicum (akaciagummi) E 415 Xantangummi E 440 Pektiner E 432–436 Polysorbater (tabell 4 i del 6) quantum satis Skumdämpningsmedel E 442 Ammoniumfosfatider quantum satis Antioxidationsmedel E 460 Cellulosa quantum satis Alla livsmedelstillsatser E 461 Metylcellulosa E 462 Etylcellulosa E 463 Hydroxipropylcellulosa E 464 Hydroxipropylmetylcellulosa E 465 Metyletylcellulosa E 466 Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, cellulosagummi E 322 Lecitiner quantum satis Färgämnen och fettlösliga antioxidationsmedel E 432–436 Polysorbater (tabell 4 i del 6) E 470 b Magnesiumsalter av fettsyror E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror E 472 a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar E 472 c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar E 472 e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar E 473 Sackarosestrar av fettsyror E 475 Polyglycerolestrar av fettsyror E 491–495 Sorbitaner (tabell 5 i del 6) quantum satis Färgämnen och skumdämpningsmedel E 1404 Oxiderad stärkelse quantum satis Alla livsmedelstillsatser E 1410 Monostärkelsefosfat E 1412 Distärkelsefosfat E 1413 Fosfaterat distärkelsefosfat E 1414 Acetylerat distärkelsefosfat E 1420 Stärkelseacetat E 1422 Acetylerat distärkelseadipat E 1440 Hydroxipropylstärkelse E 1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse E 170 Kalciumkarbonat E 263 Kalciumacetat E 331 Natriumcitrater E 332 Kaliumcitrater E 341 Kalciumfosfater E 501 Kaliumkarbonater E 504 Magnesiumkarbonater E 508 Kaliumklorid E 509 Kalciumklorid E 511 Magnesiumklorid E 514 Natriumsulfater E 515 Kaliumsulfater E 516 Kalciumsulfat E 517 Ammoniumsulfat E 577 Kaliumglukonat E 640 Glycin och natriumglycinat E 1505 ( 1 ) Trietylcitrat E 1518 ( 1 ) Glyceryltriacetat (triacetin) E 551 Kiseldioxid quantum satis Emulgeringsmedel och färgämnen E 552 Kalciumsilikat E 553 b Talk 50 mg/kg i färgberedningen Färgämnen E 901 Bivax, vitt och gult quantum satis Färgämnen E 1200 Polydextros quantum satis Alla livsmedelstillsatser E 1201 Polyvinylpyrrolidon quantum satis Sötningsmedel E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon E 322 Lecitiner quantum satis Ytbehandlingsmedel för frukt E 432–436 Polysorbater E 470 a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror E 491–495 Sorbitaner E 570 Fettsyror E 900 Dimetylpolysiloxan E 1521 Polyetylenglykol quantum satis Sötningsmedel E 425 Konjak quantum satis Alla livsmedelstillsatser E 459 Beta-cyklodextrin 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet Alla livsmedelstillsatser E 468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa Tvärbundet cellulosagummi quantum satis Sötningsmedel E 469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa Enzymatiskt hydrolyserat cellulosagummi quantum satis Alla livsmedelstillsatser E 555 Kaliumaluminiumsilikat 90 % i förhållande till andelen färgpigment I E 171 titandioxid och E 172 järnoxider och järnhydroxider DEL 2 Andra livsmedelstillsatser än bärare i livsmedelstillsatser ( 2 ) Livsmedelstillsatsens E-nummer Namn på livsmedelstillsats som tillförts Maximihalt Beredningar av livsmedelstillsatser till vilka livsmedelstillsatsen får tillföras Tabell 1 quantum satis Alla beredningar av livsmedelstillsatser E 200–203 Sorbinsyra – sorbater (tabell 2 i del 6) 1 500 mg/kg var för sig eller i kombination i beredningen, 15 mg/kg i slutprodukten, uttryckt som fri syra Färgberedningar E 210 Bensoesyra E 211 Natriumbensoat E 212 Kaliumbensoat E 220–228 Svaveldioxid – sulfiter (tabell 3 i del 6) 100 mg/kg i beredningen och 2 mg/kg uttryckt som SO 2 i slutprodukten enligt beräkning Färgberedningar (utom E 163 antocyaner, E 150 b sockerkulör, kaustiksulfitprocessen och E 150 d sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen) ( 3 ) E 320 Butylhydroxianisol (BHA) 20 mg/kg var för sig eller i kombination (uttryckt i förhållande till fettmängden) i beredningen, 0,4 mg/kg i slutprodukten (var för sig eller i kombination) Emulgeringsmedel som innehåller fettsyror E 321 Butylhydroxitoluen (BHT) E 338 Fosforsyra 40 000 mg/kg var för sig eller i kombination i beredningen (uttryckt som P 2 O 5 ) Beredningar av färgämnet E 163 antocyaner E 339 Natriumfosfater E 340 Kaliumfosfater E 343 Magnesiumfosfater E 450 Difosfater E 451 Trifosfater E 341 Kalciumfosfater 40 000 mg/kg i beredningen (uttryckt som P 2 O 5 ) Beredningar av färgämnen och emulgeringsmedel 10 000 mg/kg i beredningen (uttryckt som P 2 O 5 ) Beredningar av polyoler 10 000 mg/kg i beredningen (uttryckt som P 2 O 5 ) Beredningar av E 412 guarkärnmjöl E 392 Extrakt av rosmarin 1 000 mg/kg i beredningar, 5 mg/kg i slutprodukten, uttryckt som summan av karnosol och karnosolsyra Färgberedningar E 416 Karayagummi 50 000 mg/kg i beredningen, 1 mg/kg i slutprodukten Färgberedningar E 432–436 Polysorbater quantum satis Beredningar av färgämnen, fettlösliga antioxidationsmedel och ytbehandlingsmedel för frukt E 473 Sackarosestrar av fettsyror quantum satis Beredningar av färgämnen och fettlösliga antioxidationsmedel E 475 Polyglycerolestrar av fettsyror quantum satis Beredningar av färgämnen och fettlösliga antioxidationsmedel E 476 Polyglycerolpolyricinoleat 50 000 mg/kg i beredningen, 500 mg/kg i det slutliga livsmedlet Som emulgeringsmedel i färgberedningar som används i: Surimi och fiskprodukter av japansk typ (Kamaboko) (E 120 karmin, karminsyra) Köttprodukter, fiskpastejer och fruktberedningar som används i smaksatta mjölkprodukter och desserter (E 163 antocyaner, E 100 kurkumin och E 120 karmin, karminsyra) E 491–495 Sorbitaner (Tabell 5 i del 6) quantum satis Beredningar av färgämnen, skumdämpningsmedel och ytbehandlingsmedel för frukt E 551 Kiseldioxid 50 000 mg/kg i beredningen Torrpulverberedningar av färgämnen 10 000 mg/kg i beredningen Beredningar av E 508 kaliumklorid och E 412 guarkärnmjöl E 551 Kiseldioxid 50 000 mg/kg i beredningen Torrpulverberedningar av emulgeringsmedel E 552 Kalciumsilikat E 551 Kiseldioxid 10 000 mg/kg i beredningen Torrpulverberedningar av polyoler E 552 Kalciumsilikat E 553 a Magnesiumsilikat E 553 b Talk E 900 Dimetylpolysiloxan 200 mg/kg i beredningen, 0,2 mg/l i slutprodukten Färgberedningar av E 160 a karotener, E 160 b annattoextrakt, bixin, norbixin, E 160 c paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin, E 160 d lykopen och E 160 e beta-apo-8’-karotenal E 903 Karnaubavax 130 000 mg/kg i beredningen, 1 200 mg/kg i slutprodukten från alla källor Som stabiliseringsmedel i beredningar av sötningsmedel och/eller syror som är avsedda för användning i tuggummi Anmärkning: Allmänna bestämmelser om villkoren för användning av livsmedelstillsatser i del 2 1. De livsmedelstillsatser som finns upptagna i tabell 1 i del 6 i denna bilaga och som får användas generellt i livsmedel enligt den allmänna quantum satis -principen (se grupp I i del C.1 i bilaga II) har införts som livsmedelstillsatser (utom för användning som bärare) i livsmedelstillsatser enligt den allmänna quantum satis -principen, såvida inget annat anges. 2. För fosfater och silikater har maximihalter endast fastställts i beredningen av livsmedelstillsatser och inte i det slutliga livsmedlet. 3. För alla andra livsmedelstillsatser med ett numeriskt ADI-värde har maximihalter fastställts i beredningen av livsmedelstillsatser och i det slutliga livsmedlet. 4. Inga livsmedelstillsatser har godkänts i sin funktion som färgämne, sötningsmedel eller smakförstärkare. DEL 3 Livsmedelstillsatser, inbegripet bärare, i livsmedelsenzymer ( 4 ) Livsmedelstillsatsens E-nummer Namn på livsmedelstillsats som tillförts Maximihalt i enzymberedningen Maximihalt i det slutliga livsmedlet, utom drycker Maximihalt i drycker Kan användas som bärare? E 170 Kalciumkarbonat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 200 Sorbinsyra 20 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra) 20 mg/kg 10 mg/l E 202 Kaliumsorbat E 210 Bensoesyra 5 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra) 12 000 mg/kg i löpe 1,7 mg/kg 5 mg/kg i ost där löpe har använts 0,85 mg/l 2,5 mg/l i vasslebaserade drycker där löpe har använts E 211 Natriumbensoat E 214 p-Hydroxibensoesyreetylester 2 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra) 2 mg/kg 1 mg/l E 215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt E 218 p-Hydroxibensoesyrametylester E 219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt E 220 Svaveldioxid 2 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som SO 2 ) 5 000 mg/kg endast i livsmedelsenzymer för bryggning 6 000 mg/kg endast för beta-amylas från korn 10 000 mg/kg endast för papain i fast form 2 mg/kg 2 mg/l E 221 Natriumsulfit E 222 Natriumvätesulfit E 223 Natriumdisulfit E 224 Kaliumdisulfit E 250 Natriumnitrit 500 mg/kg 0,01 mg/kg Får ej användas E 260 Ättiksyra quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 261 Kaliumacetat quantum satis quantum satis quantum satis E 262 Natriumacetater quantum satis quantum satis quantum satis E 263 Kalciumacetat quantum satis quantum satis quantum satis E 270 Mjölksyra quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 281 Natriumpropionat quantum satis quantum satis 50 mg/l E 290 Koldioxid quantum satis quantum satis quantum satis E 296 Äppelsyra quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 300 Askorbinsyra quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 301 Natriumaskorbat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 302 Kalciumaskorbat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 304 Askorbinsyraestrar av fettsyror quantum satis quantum satis quantum satis E 306 Tokoferolrika extrakt quantum satis quantum satis quantum satis E 307 Alfa-tokoferol quantum satis quantum satis quantum satis E 308 Gamma-tokoferol quantum satis quantum satis quantum satis E 309 Delta-tokoferol quantum satis quantum satis quantum satis E 322 Lecitiner quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 325 Natriumlaktat quantum satis quantum satis quantum satis E 326 Kaliumlaktat quantum satis quantum satis quantum satis E 327 Kalciumlaktat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 330 Citronsyra quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 331 Natriumcitrater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 332 Kaliumcitrater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 333 Kalciumcitrater quantum satis quantum satis quantum satis E 334 L(+)-Vinsyra quantum satis quantum satis quantum satis E 335 Natriumtartrater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 336 Kaliumtartrater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 337 Kaliumnatriumtartrat quantum satis quantum satis quantum satis E 350 Natriummalater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 338 Fosforsyra 10 000 mg/kg (uttryckt som P 2 O 5 ) quantum satis quantum satis E 339 Natriumfosfater 50 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som P 2 O 5 ) quantum satis quantum satis Ja E 340 Kaliumfosfater E 341 Kalciumfosfater E 343 Magnesiumfosfater E 351 Kaliummalat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 352 Kalciummalater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 354 Kalciumtartrat quantum satis quantum satis quantum satis E 380 Triammoniumcitrat quantum satis quantum satis quantum satis E 400 Alginsyra quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 401 Natriumalginat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 402 Kaliumalginat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 403 Ammoniumalginat quantum satis quantum satis quantum satis E 404 Kalciumalginat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 406 Agar quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 407 Karragenan quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 407 a Bearbetad Eucheumaalg quantum satis quantum satis quantum satis E 410 Fruktkärnmjöl quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 412 Guarkärnmjöl quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 413 Dragant quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 414 Gummi arabicum (akaciagummi) quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 415 Xantangummi quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 417 Taragummi quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 418 Gellangummi quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 420 Sorbitoler quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 421 Mannitol quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 422 Glycerol quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 440 Pektiner quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 450 Difosfater 50 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som P 2 O 5 ) quantum satis quantum satis E 451 Trifosfater E 452 Polyfosfater E 460 Cellulosa quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 461 Metylcellulosa quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 462 Etylcellulosa quantum satis quantum satis quantum satis E 463 Hydroxipropylcellulosa quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 464 Hydroxipropylmetylcellulosa quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 465 Metyletylcellulosa quantum satis quantum satis quantum satis E 466 Karboximetylcellulosa Natriumkarboximetylcellulosa Cellulosagummi quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa quantum satis quantum satis quantum satis E 470 a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror quantum satis quantum satis quantum satis E 470 b Magnesiumsalter av fettsyror quantum satis quantum satis quantum satis E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 472 a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 472 b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 472 c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 472 d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 472 e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 472 f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 473 Sackarosestrar av fettsyror 50 000 mg/kg 50 mg/kg 25 mg/l Ja, endast som bärare E 500 Natriumkarbonater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 501 Kaliumkarbonater quantum satis quantum satis quantum satis Ja, endast E 501 (i) kaliumkarbonat E 503 Ammoniumkarbonater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 504 Magnesiumkarbonater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 507 Saltsyra quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 508 Kaliumklorid quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 509 Kalciumklorid quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 511 Magnesiumklorid quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 513 Svavelsyra quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 514 Natriumsulfater quantum satis quantum satis quantum satis Ja, endast E 514 (i) natriumsulfat E 515 Kaliumsulfater quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 516 Kalciumsulfat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 517 Ammoniumsulfat 100 000 mg/kg 100 mg/kg 50 mg/l Ja E 524 Natriumhydroxid quantum satis quantum satis quantum satis E 525 Kaliumhydroxid quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 526 Kalciumhydroxid quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 527 Ammoniumhydroxid quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 528 Magnesiumhydroxid quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 529 Kalciumoxid quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 530 Magnesiumoxid quantum satis quantum satis quantum satis E 551 Kiseldioxid 50 000 mg/kg i torrpulverberedningen quantum satis quantum satis Ja E 570 Fettsyror quantum satis quantum satis quantum satis E 574 Glukonsyra quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 575 Glukonsyrans deltalakton quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 576 Natriumglukonat quantum satis quantum satis quantum satis E 577 Kaliumglukonat quantum satis quantum satis quantum satis E 578 Kalciumglukonat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 640 Glycin och natriumglycinat quantum satis quantum satis quantum satis E 920 L-cystein 10 000 mg/kg 10 mg/kg 5 mg/l E 938 Argon quantum satis quantum satis quantum satis E 939 Helium quantum satis quantum satis quantum satis E 941 Kväve quantum satis quantum satis quantum satis E 942 Dikväveoxid quantum satis quantum satis quantum satis E 948 Syre quantum satis quantum satis quantum satis E 949 Väte quantum satis quantum satis quantum satis E 965 Maltitoler quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 966 Laktitol quantum satis quantum satis quantum satis Ja (endast som bärare) E 967 Xylitol quantum satis quantum satis quantum satis Ja (endast som bärare) E 1200 Polydextros quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1404 Oxiderad stärkelse quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1410 Monostärkelsefosfat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1412 Distärkelsefosfat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1413 Fosfaterat distärkelsefosfat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1414 Acetylerat distärkelsefosfat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1420 Stärkelseacetat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1422 Acetylerat distärkelseadipat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1440 Hydroxipropylstärkelse quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse quantum satis quantum satis quantum satis Ja E 1520 Propan-1,2-diol (propylenglykol) 500 g/kg ( 5 ) ( 5 ) Ja, endast som bärare Anmärkning: Allmänna bestämmelser om villkoren för användning av livsmedelstillsatser i del 3 1. De livsmedelstillsatser som finns upptagna i tabell 1 i del 6 i denna bilaga och som får användas generellt i livsmedel enligt den allmänna quantum satis -principen (se grupp I i del C.1 i bilaga II) har införts som livsmedelstillsatser i livsmedelsenzymer enligt den allmänna quantum satis -principen, såvida inget annat anges. 2. För fosfater och silikater som används som tillsatser har maximihalter endast fastställts i livsmedelsenzymberedningen och inte i det slutliga livsmedlet. 3. För alla andra livsmedelstillsatser med ett numeriskt ADI-värde har maximihalter fastställts i livsmedelsenzymberedningen och i det slutliga livsmedlet. 4. Inga livsmedelstillsatser har godkänts i sin funktion som färgämne, sötningsmedel eller smakförstärkare. DEL 4 Livsmedelstillsatser, inbegripet bärare, i livsmedelsaromer Tillsatsens E-nummer Tillsatsens namn Kategorier av aromer till vilka tillsatsen får tillföras Maximihalt Tabell 1 Alla aromer quantum satis E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 Sorbitoler Mannitol Isomalt Maltitoler Laktitol Xylitol Erytritol Alla aromer quantum satis för annan användning än som sötningsmedel, ej som smakförstärkare E 200–203 E 210 E 211 E 212 E 213 Sorbinsyra – sorbater (tabell 2 i del 6) Bensoesyra Natriumbensoat Kaliumbensoat Kalciumbensoat Alla aromer 1 500 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra) i aromer E 310 E 311 E 312 E 319 E 320 Propylgallat Oktylgallat Dodecylgallat Tertiär-butylhydrokinon (TBHQ) Butylhydroxianisol (BHA) Eteriska oljor 1 000 mg/kg (gallater, TBHQ och BHA, var för sig eller i kombination) i de eteriska oljorna Andra aromer än eteriska oljor 100 mg/kg ( 6 ) (gallater, var för sig eller i kombination) 200 mg/kg ( 6 ) (TBHQ och BHA, var för sig eller i kombination) i aromer E 338–452 Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater (tabell 6 i del 6) Alla aromer 40 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som P 2 O 5 ) i aromer E 392 Extrakt av rosmarin Alla aromer 1 000 mg/kg (uttryckt som summan av karnosol och karnosolsyra) i aromer E 416 Karayagummi Alla aromer 50 000 mg/kg i aromer E 425 Konjak Alla aromer quantum satis E 432–436 Polysorbater (tabell 4 i del 6) Alla aromer, utom flytande rökaromer och aromer baserade på kryddoleoresiner ( 7 ) 10 000 mg/kg i aromer Livsmedel som innehåller flytande rökaromer och aromer som bygger på kryddoleoresiner 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet E 459 Beta-cyklodextrin Inkapslade aromer i — smaksatt te och smaksatta snabbdrycker i pulverform 500 mg/l i det slutliga livsmedlet — smaksatta snacks 1 000 mg/kg i konsumtionsfärdiga livsmedel eller livsmedel som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar E 551 Kiseldioxid Alla aromer 50 000 mg/kg i aromer E 900 Dimetylpolysiloxan Alla aromer 10 mg/kg i aromer E 901 Bivax Aromer i alkoholfria smaksatta drycker 200 mg/l i smaksatta drycker E 1505 Trietylcitrat Alla aromer 3 000 mg/kg från alla källor i konsumtionsfärdiga livsmedel eller livsmedel som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar (var för sig eller i kombination). I drycker, med undantag av gräddlikörer, ska maximihalten av E 1520 vara 1 000 mg/l från alla källor. E 1517 Glyceryldiacetat (diacetin) E 1518 Glyceryltriacetat (triacetin) E 1520 Propan-1,2-diol (propylenglykol) E 1519 Bensylalkohol Aromer för — likörer, aromatiserade viner, aromatiserade vinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter 100 mg/l i det slutliga livsmedlet — konfektyrvaror, inklusive choklad, och finare bageriprodukter 250 mg/kg från alla källor i konsumtionsfärdiga livsmedel eller livsmedel som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar DEL 5 Livsmedelstillsatser i näringsämnen Avsnitt A — Livsmedelstillsatser i näringsämnen utom näringsämnen som är avsedda för användning i de livsmedel för spädbarn och småbarn som förtecknas i del E punkt 13.1 i bilaga II: Livsmedelstillsatsens E-nummer Livsmedelstillsatsens namn Maximihalt Näringsämnen till vilka livsmedelstillsatsen får tillföras Kan användas som bärare? E 170 Kalciumkarbonat quantum satis Alla näringsämnen Ja E 260 Ättiksyra quantum satis Alla näringsämnen E 261 Kaliumacetat quantum satis Alla näringsämnen E 262 Natriumacetater quantum satis Alla näringsämnen E 263 Kalciumacetat quantum satis Alla näringsämnen E 270 Mjölksyra quantum satis Alla näringsämnen E 290 Koldioxid quantum satis Alla näringsämnen E 296 Äppelsyra quantum satis Alla näringsämnen E 300 Askorbinsyra quantum satis Alla näringsämnen E 301 Natriumaskorbat quantum satis Alla näringsämnen E 302 Kalciumaskorbat quantum satis Alla näringsämnen E 304 Askorbinsyraestrar av fettsyror quantum satis Alla näringsämnen E 306 Tokoferolrika extrakt quantum satis Alla näringsämnen E 307 Alfa-tokoferol quantum satis Alla näringsämnen E 308 Gamma-tokoferol quantum satis Alla näringsämnen E 309 Delta-tokoferol quantum satis Alla näringsämnen E 322 Lecitiner quantum satis Alla näringsämnen Ja E 325 Natriumlaktat quantum satis Alla näringsämnen E 326 Kaliumlaktat quantum satis Alla näringsämnen E 327 Kalciumlaktat quantum satis Alla näringsämnen E 330 Citronsyra quantum satis Alla näringsämnen E 331 Natriumcitrater quantum satis Alla näringsämnen E 332 Kaliumcitrater quantum satis Alla näringsämnen E 333 Kalciumcitrater quantum satis Alla näringsämnen E 334 L(+)-Vinsyra quantum satis Alla näringsämnen E 335 Natriumtartrater quantum satis Alla näringsämnen E 336 Kaliumtartrater quantum satis Alla näringsämnen E 337 Kaliumnatriumtartrat quantum satis Alla näringsämnen E 338–452 Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater (tabell 6 i del 6) 40 000 mg/kg uttryckt som P 2 O 5 i näringsämnesberedningen Alla näringsämnen E 350 Natriummalater quantum satis Alla näringsämnen E 351 Kaliummalat quantum satis Alla näringsämnen E 352 Kalciummalater quantum satis Alla näringsämnen E 354 Kalciumtartrat quantum satis Alla näringsämnen E 380 Triammoniumcitrat quantum satis Alla näringsämnen E 392 Extrakt av rosmarin 1 000 mg/kg i beredningen av betakaroten och lykopen, 5 mg/kg i slutprodukten, uttryckt som summan av karnosol och karnosolsyra I beredningar av betakaroten och lykopen E 400–404 Alginsyra – alginater (tabell 7 i del 6) quantum satis Alla näringsämnen Ja E 406 Agar quantum satis Alla näringsämnen Ja E 407 Karragenan quantum satis Alla näringsämnen Ja E 407 a Bearbetad Eucheumaalg quantum satis Alla näringsämnen Ja E 410 Fruktkärnmjöl quantum satis Alla näringsämnen Ja E 412 Guarkärnmjöl quantum satis Alla näringsämnen Ja E 413 Dragant quantum satis Alla näringsämnen Ja E 414 Gummi arabicum (akaciagummi) quantum satis Alla näringsämnen Ja E 415 Xantangummi quantum satis Alla näringsämnen Ja E 417 Taragummi quantum satis Alla näringsämnen Ja E 418 Gellangummi quantum satis Alla näringsämnen Ja E 420 Sorbitoler quantum satis Alla näringsämnen Ja, endast som bärare E 421 Mannitol quantum satis Alla näringsämnen Ja, endast som bärare E 422 Glycerol quantum satis Alla näringsämnen Ja E 432–436 Polysorbater (tabell 4 i del 6) quantum satis endast i beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E. I beredningar av vitamin A och D är maximihalten i det slutliga livsmedlet 2 mg/kg I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitaminerna A, D och E Ja E 440 Pektiner quantum satis Alla näringsämnen Ja E 459 Beta-cyklodextrin 100 000 mg/kg i beredningen, 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet Alla näringsämnen Ja E 460 Cellulosa quantum satis Alla näringsämnen Ja E 461 Metylcellulosa quantum satis Alla näringsämnen Ja E 462 Etylcellulosa quantum satis Alla näringsämnen Ja E 463 Hydroxipropylcellulosa quantum satis Alla näringsämnen Ja E 464 Hydroxipropylmetylcellulosa quantum satis Alla näringsämnen Ja E 465 Metyletylcellulosa quantum satis Alla näringsämnen Ja E 466 Karboximetylcellulosa Natriumkarboximetylcellulosa Cellulosagummi quantum satis Alla näringsämnen Ja E 469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa quantum satis Alla näringsämnen Ja E 470 a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror quantum satis Alla näringsämnen Ja E 470 b Magnesiumsalter av fettsyror quantum satis Alla näringsämnen Ja E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror quantum satis Alla näringsämnen Ja E 472 a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar quantum satis Alla näringsämnen Ja E 472 b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar quantum satis Alla näringsämnen Ja E 472 c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar quantum satis Alla näringsämnen Ja E 472 d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar quantum satis Alla näringsämnen Ja E 472 e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar quantum satis Alla näringsämnen Ja E 472 f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider quantum satis Alla näringsämnen Ja E 473 Sackarosestrar av fettsyror quantum satis I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E Ja 2 mg/kg i det slutliga livsmedlet I beredningar av vitamin A och D E 475 Polyglycerolestrar av fettsyror quantum satis I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E Ja 2 mg/kg i det slutliga livsmedlet I beredningar av vitamin A och D E 491–495 Sorbitaner (tabell 5 i del 6) quantum satis I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E Ja 2 mg/kg i det slutliga livsmedlet I beredningar av vitamin A och D E 500 Natriumkarbonater quantum satis Alla näringsämnen Ja E 501 Kaliumkarbonater quantum satis Alla näringsämnen Ja E 503 Ammoniumkarbonater quantum satis Alla näringsämnen Ja E 504 Magnesiumkarbonater quantum satis Alla näringsämnen Ja E 507 Saltsyra quantum satis Alla näringsämnen Ja E 508 Kaliumklorid quantum satis Alla näringsämnen E 509 Kalciumklorid quantum satis Alla näringsämnen E 511 Magnesiumklorid quantum satis Alla näringsämnen E 513 Svavelsyra quantum satis Alla näringsämnen E 514 Natriumsulfater quantum satis Alla näringsämnen E 515 Kaliumsulfater quantum satis Alla näringsämnen E 516 Kalciumsulfat quantum satis Alla näringsämnen E 524 Natriumhydroxid quantum satis Alla näringsämnen E 525 Kaliumhydroxid quantum satis Alla näringsämnen E 526 Kalciumhydroxid quantum satis Alla näringsämnen E 527 Ammoniumhydroxid quantum satis Alla näringsämnen E 528 Magnesiumhydroxid quantum satis Alla näringsämnen E 529 Kalciumoxid quantum satis Alla näringsämnen Ja E 530 Magnesiumoxid quantum satis Alla näringsämnen Ja E 551 E 552 Kiseldioxid Kalciumsilikat 50 000 mg/kg i torrpulverberedningen (var för sig eller i kombination) I torrpulverberedningar av alla näringsämnen 10 000 mg/kg i beredningen (endast E 551) Beredningar av kaliumklorid som används i saltersättningar E 554 Natriumaluminiumsilikat 15 000 mg/kg i beredningen I fettlösliga vitaminberedningar E 570 Fettsyror quantum satis Alla näringsämnen utom näringsämnen som innehåller omättade fettsyror E 574 Glukonsyra quantum satis Alla näringsämnen E 575 Glukonsyrans deltalakton quantum satis Alla näringsämnen E 576 Natriumglukonat quantum satis Alla näringsämnen E 577 Kaliumglukonat quantum satis Alla näringsämnen E 578 Kalciumglukonat quantum satis Alla näringsämnen E 640 Glycin och natriumglycinat quantum satis Alla näringsämnen E 900 Dimetylpolysiloxan 200 mg/kg i beredningen, 0,2 mg/l i det slutliga livsmedlet I beredningar av betakaroten och lykopen E 901 Bivax, vitt och gult quantum satis Alla näringsämnen Ja, endast som bärare E 938 Argon quantum satis Alla näringsämnen E 939 Helium quantum satis Alla näringsämnen E 941 Kväve quantum satis Alla näringsämnen E 942 Dikväveoxid quantum satis Alla näringsämnen E 948 Syre quantum satis Alla näringsämnen E 949 Väte quantum satis Alla näringsämnen E 953 Isomalt quantum satis Alla näringsämnen Ja, endast som bärare E 965 Maltitoler quantum satis Alla näringsämnen Ja, endast som bärare E 966 Laktitol quantum satis Alla näringsämnen Ja, endast som bärare E 967 Xylitol quantum satis Alla näringsämnen Ja, endast som bärare E 968 Erytritol quantum satis Alla näringsämnen Ja, endast som bärare E 1103 Invertas quantum satis Alla näringsämnen E 1200 Polydextros quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1404 Oxiderad stärkelse quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1410 Monostärkelsefosfat quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1412 Distärkelsefosfat quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1413 Fosfaterat distärkelsefosfat quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1414 Acetylerat distärkelsefosfat quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1420 Stärkelseacetat quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1422 Acetylerat distärkelseadipat quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1440 Hydroxipropylstärkelse quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse quantum satis Alla näringsämnen Ja E 1452 Stärkelse-aluminium-oktenyl-succinat 35 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet I kosttillskott enligt definitionen i direktiv 2002/46/EG endast om det används för att kapsla in vitaminberedningar Ja E 1518 Glyceryltriacetat (triacetin) ( 8 ) Alla näringsämnen Ja, endast som bärare E 1520 ( 8 ) Propan-1,2-diol (propylenglykol) 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet (som överföring) Alla näringsämnen Ja, endast som bärare Del B — Livsmedelstillsatser som tillförts till näringsämnen som är avsedda för användning i de livsmedel för spädbarn och småbarn som förtecknas i del E punkt 13.1 i bilaga II Livsmedelstillsatsens E-nummer Livsmedelstillsatsens namn Maximihalt Näringsämnen till vilka livsmedelstillsatsen får tillföras Livsmedelskategori E 301 Natriumaskorbat Sammanlagd överföring 75 mg/l Överdrag till näringsämnesberedningar som innehåller fleromättade fettsyror Livsmedel för spädbarn och småbarn E 304 (i) Askorbylpalmitat För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 306 E 307 E 308 E 309 Tokoferolrika extrakt Alfa-tokoferol Gamma-tokoferol Delta-tokoferol För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 322 Lecitiner För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 330 Citronsyra quantum satis Alla näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 331 Natriumcitrater För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids och att där angivna villkor för användning följs Alla näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 332 Kaliumcitrater För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids och att där angivna villkor för användning följs Alla näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 333 Kalciumcitrater Sammanlagd överföring 0,1 mg/kg uttryckt som kalcium och inom den för livsmedelskategorin gällande gränsen för kalciumhalten och för förhållandet kalcium–fosfor Alla näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 341 (iii) Trikalciumfosfat Den maximihalt på 1 000 mg/kg uttryckt som P 2 O 5 från alla användningar i det slutliga livsmedlet som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II bör inte överskridas (gäller endast för E 341 (iii) med en fastställd maximihalt för aluminium) Alla näringsämnen Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG E 401 Natriumalginat För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG E 402 Kaliumalginat För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG E 404 Kalciumalginat För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG E 414 Gummi arabicum (akaciagummi) 150 000 mg/kg i näringsämnesberedningen och 10 mg/kg överföring i slutprodukten Alla näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 415 Xantangummi För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG E 421 Mannitol 1 000 gånger mer än vitamin B12, 3 mg/kg sammanlagd överföring Som bärare för vitamin B12 Livsmedel för spädbarn och småbarn E 440 Pektiner För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Tillskottsnäring och beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG E 466 Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, cellulosagummi För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids och att där angivna villkor för användning följs Alla näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 472 c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Modersmjölkersättning och tillskottsnäring för friska spädbarn och småbarn E 551 Kiseldioxid 10 000 mg/kg i näringsämnesberedningar Torrpulverberedningar av näringsämnen Livsmedel för spädbarn och småbarn E 1420 Stärkelseacetat För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse Överföring 100 mg/kg Vitaminberedningar Livsmedel för spädbarn och småbarn Överföring 1 000 mg/kg Beredningar av fleromättade fettsyror E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids Alla näringsämnen Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG Anmärkning: Allmänna bestämmelser om villkoren för användning av livsmedelstillsatser i del 5 (1) De livsmedelstillsatser som finns upptagna i tabell 1 i del 6 i denna bilaga och som får användas generellt i livsmedel enligt den allmänna quantum satis -principen (se grupp I i del C.1 i bilaga II) har införts som livsmedelstillsatser i näringsämnen enligt den allmänna quantum satis -principen, såvida inget annat anges. (2) För fosfater och silikater som används som tillsatser har maximihalter endast fastställts i näringsämnesberedningen och inte i det slutliga livsmedlet. (3) För alla andra livsmedelstillsatser med ett numeriskt ADI-värde har maximihalter fastställts i näringsämnesberedningen och i det slutliga livsmedlet. (4) Inga livsmedelstillsatser har godkänts i sin funktion som färgämne, sötningsmedel eller smakförstärkare. DEL 6 Definition av grupper av livsmedelstillsatser för delarna 1–5 Tabell 1 E-nummer Namn E 170 Kalciumkarbonat E 260 Ättiksyra E 261 Kaliumacetat E 262 Natriumacetater E 263 Kalciumacetat E 270 Mjölksyra E 290 Koldioxid E 296 Äppelsyra E 300 Askorbinsyra E 301 Natriumaskorbat E 302 Kalciumaskorbat E 304 Askorbinsyraestrar av fettsyror E 306 Tokoferolrika extrakt E 307 Alfa-tokoferol E 308 Gamma-tokoferol E 309 Delta-tokoferol E 322 Lecitiner E 325 Natriumlaktat E 326 Kaliumlaktat E 327 Kalciumlaktat E 330 Citronsyra E 331 Natriumcitrater E 332 Kaliumcitrater E 333 Kalciumcitrater E 334 L(+)-Vinsyra E 335 Natriumtartrater E 336 Kaliumtartrater E 337 Kaliumnatriumtartrat E 350 Natriummalater E 351 Kaliummalat E 352 Kalciummalater E 354 Kalciumtartrat E 380 Triammoniumcitrat E 400 Alginsyra E 401 Natriumalginat E 402 Kaliumalginat E 403 Ammoniumalginat E 404 Kalciumalginat E 406 Agar E 407 Karragenan E 407 a Bearbetad Eucheumaalg E 410 Fruktkärnmjöl E 412 Guarkärnmjöl E 413 Dragant E 414 Gummi arabicum (akaciagummi) E 415 Xantangummi E 417 Taragummi E 418 Gellangummi E 422 Glycerol E 440 Pektiner E 460 Cellulosa E 461 Metylcellulosa E 462 Etylcellulosa E 463 Hydroxipropylcellulosa E 464 Hydroxipropylmetylcellulosa E 465 Metyletylcellulosa E 466 Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, cellulosagummi E 469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa, enzymatiskt hydrolyserat cellulosagummi E 470 a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror E 470 b Magnesiumsalter av fettsyror E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror E 472 a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar E 472 b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar E 472 c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar E 472 d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar E 472 e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar E 472 f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider E 500 Natriumkarbonater E 501 Kaliumkarbonater E 503 Ammoniumkarbonater E 504 Magnesiumkarbonater E 507 Saltsyra E 508 Kaliumklorid E 509 Kalciumklorid E 511 Magnesiumklorid E 513 Svavelsyra E 514 Natriumsulfater E 515 Kaliumsulfater E 516 Kalciumsulfat E 524 Natriumhydroxid E 525 Kaliumhydroxid E 526 Kalciumhydroxid E 527 Ammoniumhydroxid E 528 Magnesiumhydroxid E 529 Kalciumoxid E 530 Magnesiumoxid E 570 Fettsyror E 574 Glukonsyra E 575 Glukonsyrans deltalakton E 576 Natriumglukonat E 577 Kaliumglukonat E 578 Kalciumglukonat E 640 Glycin och natriumglycinat E 938 Argon E 939 Helium E 941 Kväve E 942 Dikväveoxid E 948 Syre E 949 Väte E 1103 Invertas E 1200 Polydextros E 1404 Oxiderad stärkelse E 1410 Monostärkelsefosfat E 1412 Distärkelsefosfat E 1413 Fosfaterat distärkelsefosfat E 1414 Acetylerat distärkelsefosfat E 1420 Stärkelseacetat E 1422 Acetylerat distärkelseadipat E 1440 Hydroxipropylstärkelse E 1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse Tabell 2 Sorbinsyra – sorbater E-nummer Namn E 200 Sorbinsyra E 202 Kaliumsorbat E 203 Kalciumsorbat Tabell 3 Svaveldioxid – sulfiter E-nummer Namn E 220 Svaveldioxid E 221 Natriumsulfit E 222 Natriumvätesulfit E 223 Natriumdisulfit E 224 Kaliumdisulfit E 226 Kalciumsulfit E 227 Kalciumvätesulfit E 228 Kaliumvätesulfit Tabell 4 Polysorbater E-nummer Namn E 432 Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) E 433 Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80) E 434 Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40) E 435 Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60) E 436 Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65) Tabell 5 Sorbitaner E-nummer Namn E 491 Sorbitanmonostearat E 492 Sorbitantristearat E 493 Sorbitanmonolaurat E 494 Sorbitanmonooleat E 495 Sorbitanmonopalmitat Tabell 6 Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater E-nummer Namn E 338 Fosforsyra E 339 Natriumfosfater E 340 Kaliumfosfater E 341 Kalciumfosfater E 343 Magnesiumfosfater E 450 Difosfater E 451 Trifosfater E 452 Polyfosfater Tabell 7 Alginsyra – alginater E-nummer Namn E 400 Alginsyra E 401 Natriumalginat E 402 Kaliumalginat E 403 Ammoniumalginat” ( 1 ) Maximihalt från alla källor i livsmedel 3 000 mg/kg (var för sig eller i kombination med E 1505, E 1517 och E 1518). I drycker, med undantag av gräddlikörer, ska maximihalten av E 1520 vara 1 000 mg/l från alla källor. ( 2 ) Utom enzymer som godkänts som livsmedelstillsatser. ( 3 ) E 163 antocyaner får innehålla upp till 100 000 mg/kg sulfiter. E 150 b sockerkulör, kaustiksulfitprocessen, och E 150 d sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen, får enligt renhetskriterierna (direktiv 2008/128/EG) innehålla 2 000 mg/kg. ( 4 ) Inklusive enzymer som godkänts som livsmedelstillsatser. ( 5 ) Maximihalt från alla källor i livsmedel 3 000 mg/kg (var för sig eller i kombination med E 1505, E 1517 och E 1518). I drycker, med undantag av gräddlikörer, ska maximihalten av E 1520 vara 1 000 mg/l från alla källor. ( 6 ) I tabellen betyder användning av proportionalitetsregeln: när gallater, TBHQ och BHA används i kombination ska de individuella nivåerna reduceras proportionellt. ( 7 ) Kryddoleoresiner definieras som kryddextrakt från vilket extraktionslösningsmedlet har avdunstat och kvarlämnat en blandning av en flyktig olja och ett hartsaktigt material från kryddan. ( 8 ) Maximihalt för E 1518 och E 1520 från alla källor i livsmedel 3 000 mg/kg (var för sig eller i kombination med E 1505 och E 1517). I drycker, med undantag av gräddlikörer, ska maximihalten av E 1520 vara 1 000 mg/l från alla källor.