L_2010233SV.01001901.xml 3.9.2010 SV Europeiska unionens officiella tidning L 233/19 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 780/2010 av den 2 september 2010 om godkännande av mindre ändringar i produktspecifikationen för en beteckning i registret över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar (Thüringer Leberwurst [SGB]) EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt, med beaktande av rådets förordning (EG) nr 510/2006 av den 20 mars 2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel ( 1 ) , särskilt artikel 9.2 andra meningen, och av följande skäl (1) I enlighet med artikel 9.1 första stycket i förordning (EG) nr 510/2006 har kommissionen granskat Tysklands ansökan om godkännande av en ändring av uppgifterna i produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Thüringer Leberwurst” som registrerats genom kommissionens förordning (EG) nr 2400/96 ( 2 ) , i dess ändrade lydelse enligt förordning (EG) nr 2206/2003 ( 3 ) . (2) Begäran avser en ändring av produktspecifikationen genom att göra användningen av naturligt korvskinn obligatoriskt och genom utökning av förpackningsformerna till att bland annat omfatta plastburkar, men inte konsttarm. Detta överensstämmer bättre med marknadsrealiteten och konsumenternas önskemål, och gör det möjligt att öppna befintlig marknadspotential. (3) Kommissionen har granskat ändringsförslagen och funnit att de är befogade. Eftersom ändringarna är s.k. mindre ändringar får kommissionen godkänna dem utan att tillämpa det förfarande som anges i artiklarna 6 och 7 i den förordningen. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Ändringarna i produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Thüringer Leberwurst”, enligt bilaga I, godkänns. Artikel 2 Det aktualiserade sammanfattande dokumentet ingår i bilaga II till denna förordning. Artikel 3 Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning . Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater. Utfärdad i Bryssel den 2 september 2010. På kommissionens vägnar José Manuel BARROSO Ordförande ( 1 ) EUT L 93, 31.3.2006, s. 12 . ( 2 ) EGT L 327, 18.12.1996, s. 11 . ( 3 ) EUT L 330, 18.12.2003, s. 13 . BILAGA I I produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Thüringer Leberwurst” har följande ändringar godkänts: I punkt ”4.2 Produktbeskrivning” ska sista meningen i första stycket ersättas med följande: ”Korven stoppas i ett naturligt hölje såsom gristarm, grisblåsa eller nöttarm, dock inte konsttarm, eller konserveras i glasburk eller annan behållare.” BILAGA II SAMMANFATTANDE DOKUMENT Rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel ”THÜRINGER LEBERWURST” EG-nr: DE-PGI-0105-0222–02.02.2009 SGB ( X ) SUB ( ) 1. Beteckning ”Thüringer Leberwurst” 2. Medlemsstat eller tredjeland Tyskland 3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet 3.1 Produkttyp Klass 1.2 Köttprodukter 3.2 Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig Leverkorv av hemlagad typ med en kryddig smak, den säljs färsk eller konserverad. Huvudingrediensen är färsk lever. Fettvävnaden utgörs av bacon utan svål och sidfläsk. Korven stoppas i ett naturligt hölje såsom gristarm, grisblåsa eller nöttarm, dock inte konsttarm, eller konserveras i glasburk eller annan behållare. Innehåll: griskött, grislever, nitrit, bräserad lök, kryddblandning (främst malen peppar och mejram från Thüringen), rök. 3.3 Råvaror (endast för bearbetade produkter) — 3.4 Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) — 3.5 Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området Hela produktionsprocessen sker i det angivna området. 3.6 Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc. — 3.7 Särskilda regler för märkning — 4. Kort beskrivning av det geografiska området Thüringen 5. Samband med det geografiska området 5.1 Specifika uppgifter om det geografiska området ”Thüringer Leberwurst” har månghundraåriga anor i Thüringen. Korven har troligtvis funnit lika länge som slaktaryrket i Thüringen. Den tillverkas än i dag på de populära slaktfestivalerna i regionen och äts färsk direkt från korvgrytorna. ”Thüringer Leberwurst” ingå i sortimentet hos så gott som alla kött- och korvproducenter i Thüringen. Ursprungsbeteckningen har behållits, men endast i f.d. DDR har den använts som äkta geografisk ursprungsbeteckning. 5.2 Specifika uppgifter om produkten Thüringer Leberwurst som sedan långt tillbaka varit en av Thüringens korvprodukter har sedan 200 år tillbaka ett gott rykte både i Tyskland och annorstädes. ”Thüringer Leberwurst” är en av de populäraste korvarna i Thüringen. 5.3 Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper (för SUB) eller en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten (för SGB) Produktens goda rykte bygger på de thüringska slaktarnas kunnande och erfarenhet och på recept som har gått från generation till generation. Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen (Artikel 5.7 i förordning (EG) nr 510/2006) Markenblatt Vol. 20 av den 16.5.2008, Part 7a-bb, p. 33363 http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/148