Vi åt skaldjursfrossan på Le Rouge, som tyvärr inte levde upp till sin fulla potential. Sammanlagt åtta serveringar, där flera av dem kändes som lite fantasilösa utfyllnader, till exempel grillade knivmusslorna. Även en lite tråkig hummersoppa. Huvudnumret, skaldjursplatån, var det bästa, dock ej top notch. Havskräftorna luktade sump och var svagt dyfärgade. När vi påpekade att de inte var ok fick vi in krabben "för att ni inte gillade kräftorna".. Väldigt goda räkor, både rökta och färska, och en fin lagom stor amerikansk hummer. Ostronen var fina, men öppnade så att det var mkt skalsmulor i. Väldigt god sorbet, men halvsmält. Jag kan inte rekommendera Le Rouges skaldjursfrossa, framförallt inte för det höga priset 1195:-/person. Tips till restaurangen: ta bort hummersoppan, knivmusslorna och den otroligt tråkiga "dessertosten", lägg ner mer krut på själva platån, kolla skaldjuren noga när ni lägger upp, och sänk priset. Personalen var mkt trevlig generellt, men servicen lite långsam. Otroligt mysig miljö! Satsa på ett glas bubbel och nån enkel maträtt och njut av den lyxombonade källaren, undvik skaldjursfrossan.