Síðustu ár hafa árlega um 2-3 milljónir tonna af fiski eða milli 2-3% af fiskafla farið í surimi og afurðir sem byggja á surimi.
Síðustu ár hafa árlega um 2-3 milljónir tonna af fiski eða milli 2-3% af fiskafla farið í surimi og afurðir sem byggja á surimi.