Um 30 manns starfi að jafnaði í heilsársstarfseminni í kringum botnfiskinn en starfsemin í eldinu er meira árstíðarbundin yfir hörðustu vetrarmánuðina.
Um 30 manns starfa að jafnaði allt árið í kringum botnfiskinn en starfsemin í eldinu er heldur bundin árstíðum, þá yfir hörðustu vetrarmánuðina.