fo: Ein er at brúka taran til at hækka innihaldi av jod í vøruni, ein annar er at geva vøruni umami-smakkin, sum er í taranum og ein triði er at brúka natúrliga saltið, sum er í taranum, og harvið minka um tilsetingina av salti í matvørunum, greiðir Ólavur Gregersen frá.
da: En af dem er at bruge tangen til at øge indholdet af jod i varen, en anden er at give varen umami-smagen, som tangen har. En tredje er at bruge det naturlige salt fra tangen og dermed begrænse forbrug af tilsat salt i madvarerne, forklarer Olavur Gregersen.