2 da: "a) Manutenção de sistemas tradicionais de produção autossustentados, em que as diversas atividades se complementam no quadro de explorações familiares e perfeitamente adaptados às características edafo-climáticas; b) Manutenção da paisagem de regiões onde, dadas as características dos solos, o cereal é cultivado em regime extensivo; ) Preservação de prados permanentes de elevada riqueza florística; ) Manutenção de ecossistemas de suporte de várias espécies de avifauna, designadamente espécies raras ou em vias de extinção; e) Preservação de património de excecional valor paisagístico e com interesse turístico; f) Preservação de importante património genético vegetal e animal”.