Primeiramente, não logrou a Apelada provar a falta de subordinação jurídica, assim como, consequentemente, não logrou ilidir a presunção de laboralidade Em segundo lugar, não cremos que seja possível aceitar o entendimento perfilhado pelo Tribunal a quo de que o A. não estava sujeito às ordens e direção da R., quando esta, na figura da sua Representante-legal, é que dominava todo o Know-how referente às farinhas sem glúten com as quais o A. nunca tinha.