Como explicou a testemunha N, gestor hoteleiro, que desempenhava essas funções na E1 à data dos factos, o que foi confirmado pela também testemunha O, directora de área, e P, chefe de recepção, uma reclamação apresentada pelo cliente H relativamente à qualidade da refeição servida no restaurante da E1 deu lugar a uma troca de mensagens de correio electrónico, constantes a fls.