E.Em 09/02/2012 o Restaurante .., propriedade da Impugnante sofreu um incêndio na cozinha, constando do "relatório de ocorrência n 48/2012" que "foram destruídos vários documentos de contabilidade geral que se encontravam na arrecadação/armários, relativamente aos anos de 2006 a 2010" cfr.