As mencionadas "meninas”, quando solicitadas pelos clientes, recebem destes o preço do seu serviço mediante a indicação duma ou mais bebidas que  aquelas escolhem, nomeadamente, um cocktail cujo preço é de € 10,00, 15,00, 20,00, 25,00, 30,00, 40,00 e 50,0  Quando o cliente oferece um cocktail às "meninas”, a empregada de balcão aponta o valor do cocktail na parte inferior do cartão do cliente, ao mesmo tempo que aponta o valor do cocktail, e a bebida que a "menina” consumiu, à frente do nome da senhora a quem a bebida é oferecida na referida lista que se encontra junto ao balcão.