30- A Autora recusou-se a outorgar o referido contrato de trabalho, alegando já trabalhar para o Réu desde 1988, o que foi, na altura comunicado pelo então e coordenador da delegação de ... à respetiva direção, por carta datada de 27/12/199 31- Só em Setembro de 2015 é que a Autora solicitou ao Réu o pagamento de subsídio de refeição e de diuturnidades, alegando a aplicação do "contrato coletivo de trabalho entre a Associação Comercial Industrial e de Serviços de ... e outras e a ”.