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織田信長
年表

| 和曆 | 西元 | 月日 (舊曆) | 内容 | 出典 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 天文3 | 1534年 | 6月23日 | 出生 |   |
| 天文15 | 1546年 |   | 元服，改名三郎信長。 |   |
| 天文18 | 1549年 | 2月24日 | 與濃姫結婚 |   |
| 天文20 | 1551年 |   | 繼承家督 |   |
| 弘治3 | 1557年 | 11月2日 | 派人暗殺弟信行 |   |
| 永祿2 | 1559年 | 2月2日 | 初次上洛與將軍足利義輝會面 |   |
| 永祿3 | 1560年 | 5月19日 | 於桶狭間之戰擊敗今川義元 |   |
| 永祿9 | 1566年 |   | 自稱尾張守。 |   |
| 永祿10 | 1567年 | 9月 | 稻葉山城之戰獲勝，進佔美濃國。 |   |
| 永祿11 | 1568年 | 9月-10月 | 成功擁立足利義昭上洛繼任征夷大將軍。 |   |
| 永祿11 | 1568年 | 10月28日 | 從五位下彈正少忠 | 系圖纂要 |
| 元龜元 | 1570年 | 3月14日 | 正四位下彈正大弼 | 系圖纂要 |
| 元龜元 | 1570年 | 6月28日 | 姉川之戰 |   |
| 元龜2 | 1571年 | 9月12日 | 比叡山燒討（日语：） |  |
| 天正2 | 1574年 | 3月18日 | 從三位参議     ※「歴名土代」則記載於天正2年3月18日敘任從五位下。同日，信長上殿晉見。 | 公卿補任 |
| 天正2 | 1574年 | 3月28日 | 得勅令，收割於東大寺正倉院的蘭奢待。 |   |
| 天正3 | 1575年 | 5月 | 於長篠之戰擊敗武田勝賴 |   |
| 天正3 | 1575年 | 11月4日 | 權大納言 | 公卿補任 |
| 天正3 | 1575年 | 11月7日 | 右近衛大將兼任 | 公卿補任 |
| 天正4 | 1576年 | 11月13日 | 正三位 | 公卿補任 |
| 天正4 | 1576年 | 11月21日 | 内大臣，右近衛大將兼任。 | 公卿補任 |
| 天正5 | 1577年 | 11月16日 | 從二位 | 公卿補任 |
| 天正5 | 1577年 | 11月20日 | 右大臣，右近衛大將兼任。 | 公卿補任 |
| 天正6 | 1578年 | 1月6日 | 正二位 | 公卿補任 |
| 天正6 | 1578年 | 4月9日 | 辭去右大臣、右近衛大將兩官職 | 公卿補任 |
| 天正10 | 1582年 | 6月2日 | 本能寺之變、自殺 |   |
| 天正10 | 1582年 | 10月9日 | 封為從一位太政大臣 | 大德寺文書 |
| 大正6 | 1917年 | 11月17日 | 追封為正一位 |   |
人物特色 > 外觀、特徵

信長青少年時代是被誤認為女人般的美男子，而信長的兄弟姐妹及子女被記載為當世俊男美女的比例也相當高。
太田牛一對青少年時代信長穿著打扮的描述是「浴衣脫去一邊衣袖、穿半袴，腰間掛著裝了打火工具的袋和葫蘆等物。頭髮以萌黃色或紅色的線綁成茶筅髷。太刀的刀鞘是紅色的。」
路易斯·弗洛伊斯对信长外貌的描述是「身高中等、體型瘦削、鬍鬚稀少、聲音很高。」
據松永貞德回憶，於天正九年軍馬演練時，信長曾大聲質問前方為何停滯。當時聲音之大，約500米外可以聽見。綜合路易斯·弗洛伊斯的描述，可知信長的声音既高又響亮。
身高约170公分。事實上日本戰國時期並非後世印象中的全是矮子，仍有不少高個子，茶聖千利休的身高就有180，大名如長宗我部元親也有185左右，最上義光經過甲冑推斷則有190的高度。
天主教教士在給羅馬教宗的報告稱說織田是「黑衣包裹著一團赤紅烈火」。
人物特色 > 性格、嗜好

路易斯·弗洛伊斯对信长评论是「極度好戰，勤於軍事修練。充滿追求名譽之心，對正義很嚴格。對加於自身的侮辱必定施以懲罰，在幾件事情上會表示慈愛和人情味。睡眠時間短，很早起床。沒有貪欲，決斷甚為隱秘，戰術極其老練。有時會非常性急和情緒激動，但平常不會如此。他甚少或完全不聽從家臣的忠言，極為家臣所敬畏。不喝酒，節食。對人十分率直，傲慢，認為自己的見解才是對的。（中略）對自己所有事情皆小心地完成。與人交談的時候，討厭拖延和冗長累贅的開場白。即使對極卑賤的家臣也能親切地說話。」
信長不拘泥於身分，不以貴族大名自居，跟平民也無差別地往來、交情良好。
信長喜歡體育活動，尤其喜歡相撲，經常於安土城舉辦大規模的御用相撲比賽。而且在相撲大會上不問身分，信長隨從武士與平民混合在一起比賽相撲，勝者有賞。另外對於游泳、狩獵、放鷹、馬術、劍道、射箭類鍛鍊身體、武術鍛鍊等相關事情都是信長的嗜好。
信長喜歡下圍棋，曾與日蓮宗僧人日海對弈，據說棋力不低。
信長喜好幸若舞。信長特別喜歡幸若舞『敦盛』的其中一節「人間五十年，與下天互相比較，如夢又似幻，一度得生者，豈有長生不滅者乎？」此一節由於符合信長覺得「世事如夢，人生苦短」的人生觀，因此信長也經常以此歌舞自娛。
信長喜歡南蠻品，在天正九年一月十五日於安土舉行的左義長中，戴西洋帽子出席。晚年赴戰場時也會穿著南蠻鎧甲。對於訪問日本的傳教士范禮安身邊工作的黑人奴隸表示興趣，傳教士遂將此黑人贈與信長，信長為其取名為彌助，並聘用為隨從。
據言信長對羅馬公教耶穌會所送的地球儀、錶、地圖等禮物相當瞭解。（當時沒有日本人知道世界是圓形球體，耶穌會送上地球儀時，仔細地解說地球的構造，信長家臣都沒人聽得懂，唯獨信長理解，並說「合乎道理」。）信長好奇心很強，在鐵炮尚未廣為流傳時，就已經在使用火繩槍了。奇特的性格廣為人知、但在當時訪問日本的傳教士路易斯·弗洛伊斯眼中則是很普通看待之。信長曾送一幅繪畫了安土城的屏風給教宗額我略十三世，但實際送抵羅馬時是在信長死後（1585年）。之後此屏風繪畫消失不知去向。
信長吸引了多數人的關注、統率能力出眾，雖被認為不欲被人理解，卻會譴責僧人違背佛教戒律、讚許葡萄牙傳教士的紳士行為、更冷酷地對待起事的僧人等例子，可見信長性情直率，並不會為了宗教或名譽而說謊。
後代雖傳說信長將淺井久政、淺井長政父子、朝倉義景等三人的頭蓋骨塗上金箔，於酒宴時展示，並以頭蓋骨為頭蓋杯讓家臣喝酒，鄙夷三人的尸首。但這是小說家對故事的潤色，實際上並沒有將它們使用為頭蓋杯。且將頭蓋骨塗上金箔，是對死者的敬意，故若以這次事件批評信長殘酷是不公允的。
關心部下的家庭。據點搬遷至安土城時，信長曾斥責單身赴任的家臣。此外也親自調停過羽柴秀吉的夫妻爭吵。也會為家臣的身體狀況感到擔心。
在荒木村重謀反時，黑田孝高（官兵衛）作為勸告使者前往後沒有返回，信長以孝高先前主君小寺政職同時謀反一事認為孝高加入敵軍，下令處死孝高之子松壽丸（之後的黑田長政）。然而叛亂平定後，信長發現孝高只是遭到囚禁而不是背叛，信長告訴部下「我如何有臉面見官兵衛？」後來得知竹中重治將松壽丸偷偷藏匿起來，信長大為歡喜。
從謀殺弟弟信勝，以及處決叔母阿豔（秋山信友妻，岩村城陷落時被一同處決）等事項而言，有對於同族之人相當嚴格的評價。然而，從將一度叛變的哥哥信廣赦免並重用、養育信勝之子信澄後並予以重用、以及對於戰爭中殺害同族的對手毫不留情地報復等事項來看，實際上對於同族親戚仍相當重視。（處決阿豔一事的原因並非叔母投向武田家，而是阿豔將信長的親生兒子勝長送到敵方武田家）
根據《信長公記》的記載，在美濃與近江國境的山中，有名被稱為「山中之猿」的身障男子在街道旁乞討謀生，上洛後的信長每次往來京都與歧阜之間都會看到此人，心生不忍之下，在1575年經過時召集該地的民眾，賜予山中之猿20反的木棉，並告訴村民「用這些換錢為山中之猿建造房屋吧。另外，各位如果能每年施與他米麥糧食免於飢餓的話，我會很高興的。」在場的所有民眾全部感動落淚。由此可見信長對領內民眾的仁慈。
長篠之戰後，信長得知奧平家足輕鳥居強右衛門犧牲性命鼓舞守軍的事情後，非常讚賞其忠義，親自指揮部下在甘泉寺為強右衛門建造盛大的墳墓，毫不介意強右衛門只是一介足輕。自己極重視的家臣森可成在宇佐山城之戰中陣亡後，年僅13歲的遺孤森長可也受到信長的厚待，由此可見信長對於忠義行為，不分身分高低都會給予敬意的性格。（信長在森可成逝世後不久焚燒比叡山燒殺寺院僧侶時，唯獨可成墳墓所在的聖眾來迎寺受到信長的保護而免於被破壞。）
人物特色 > 用人、改革

信長是個「創造性的改革家」、有時被評為「瘋狂的革命家」，與日後同為天下人的羽柴秀吉與德川家康相當不同。信長思想非常新穎前瞻，難被當時的人理解，大量吸收南蠻物品與知識也是當代少有，所以能成為唯一一個憑自身才略切開亂世的霸主，相比之下作風相對保守的秀吉與家康也只能在信長逝世後才能有出世的機會，相形見绌。
奉行實力主義，用人唯才，不論是平民出身的羽柴秀吉或聲名狼藉的松永久秀都不吝晉用提拔；相對的表現不佳被認為沒利用價值的人，就算是跟隨近二十多年的老臣如林秀貞、佐久間信盛也會遭到無情流放的命運。值得一提的是背叛信長的人大多數都是於信長上洛以後才加入的家臣，於尾張、美濃時代的就加入的老臣幾乎沒人背叛信長，所以信長對待家臣只是比較嚴格，人事處理方面並沒有什麼問題。
三好義繼戰死，有一名叫坪內的廚師，成為信長的俘虜。當時信長對坪內說：「烹飪的料理美味的話，就免你正法之罪，並用你為廚師。」之後坪內做料理給信長吃，信長說：「這料理只是水。」就下令將坪內斬首。坪內要求再一次機會，而坪內第二次的料理，信長誇說「美味。」於是任用坪內掌廚。之後坪內被問到：「一開始就作第二道料理，不是很好嗎？」坪內卻取笑信長：「一開始我是做公家京都風的高級料理，口味清淡。之後是做重口味的鄉下料理。信長公終究也只是個鄉巴佬罷了。」信長聽說了此事，並不生氣，笑著說：「受雇於我，須配合我愛吃的口味，方是家臣本分。對此怠慢，就只是無能罷了。」
人物特色 > 肖像畫

截至目前，可考的信長肖像畫共計23幅，大體上都有著長臉、唇上蓄鬍、鼻子輪廓鮮明等共通特徵；此外，尚有5尊木雕肖像傳世。
此外，愛知縣豐田市的長興寺，收藏有原本置於天童市三寶寺藏，但在第二次世界大戰時的空襲中燒毀，由歐洲來的畫家所畫的寫實肖像畫的翻拍照。畫中的信長有著粗而有力的眉毛、大且細長的眼睛、高至鼻梁的鼻子、緊閉的嘴巴、臉長且輪廓明顯，留有鬍子等符合其他日式畫像及傳教士描述的特徵。只是，此肖像畫於史料上缺乏證據證明為真，亦有說法是此畫像於明治時代所舉行的「忠臣」表彰工作時所製作而成的。
軼事 > 第六天魔王

条目：佛敵
織田信長被稱為第六天魔王的傳聞，首見於《日本耶穌會年報》中傳教士路易斯·弗洛伊斯寫給所屬耶穌會的信中所提及的故事：元龜三年（1572），當時武田信玄正要上京，寫了封信給信長，並署名「天台座主沙門信玄」，而信長的回信就署名「第六天魔王信長」。但戰國史料中，並無信玄自稱天台座主的紀錄。信玄的僧籍，僅有在覺恕法親王的安排下，擔任過權僧正而已 。此外，《甲陽軍鑑》所收錄的信玄書信中雖有提及信長乃「天魔變化也」（《醍醐寺理性院文書》的抄本則寫成「天魔破旬變化也 」），但《甲陽軍鑑》存有大量內容與戰國史料不符的爭議，因此「天魔信長」僅能視為附會之說。
政策 > 天下布武

通常解釋成「以武力取得天下」，如上所述信長將自己所在地改名岐阜時，即開始用「天下布武」印，岐阜的命名是取自中國周朝文王以岐山為根據地、日後君臨天下之意（阜為山丘之意），由此可窺信長志向。日後以岐阜為根據地，展開往後長達15年的統一日本之路。
政策 > 宗教政策

信長雖稱其信仰宗教為日本佛教法華宗，使用「妙法蓮華經」等字樣作為軍旗，不過他對宗教並不甚虔誠，不但跟提供新式武器的耶穌會傳教士們過從甚密，還曾與許多佛教門派為敵，如天台宗比叡山、一向宗本願寺等對立，甚至因為消遣武田信玄而自稱為佛敵。及在安土城的石壁上採用地藏菩薩、墓石等事，都顯示出其矛盾。據路易斯·弗洛伊斯的記載，信長習於唯物論思考法、對神佛的存在、靈魂不滅等事基本上是不怎麼相信的，基本上是無宗教。由信長批評當時僧侶的蠻橫等。
一方面安土城天守內的最上兩層、壁畫採用以佛教、道教、儒教為題材的繪畫，對淨土真宗與天台宗延曆寺的宗教活動等也未予以禁止。一般認為可能信長並非否定宗教，而是考慮將其視為天下布武事業的一環，將現存宗教與政治分離、或政治上的宗教統一。
信長於安土城內安置了一個稱為「梵山」的大石，信長將其做為御神體（神聖的物體或神的化身），並要求家臣、領地人民去膜拜。
信長曾在安土城下淨嚴院舉行佛教辯論大會「安土宗論」，讓日本佛教日蓮宗與淨土宗兩派僧侶激辯，裁判判定由淨土方面獲勝，信長還特別賞賜勝方銀子。
政策 > 宗教政策 > 基督教通融

據說信長曾經皈依日本佛教法華宗或是臨濟宗大德寺派，也使用「妙法蓮華經」等字樣作為軍旗，但他火燒天台宗比叡山，且終其一生都在和一向宗門徒對抗，不過，信長對從西洋傳來的基督教卻非常歡迎。信長的安土城下設有基督教的教堂，並且容許基督教的傳教士到日本傳教。信長統治市民的政策相對秀吉和家康比較寬鬆，對基督教也不例外。所以在安土桃山時代的基督教發展十分蓬勃，直到江戶時代初期才逐漸減退。信長除了因爲他實施寬鬆政策的作風而對基督教的傳入表示歡迎以外，主要是因爲信長認爲從西方傳來的高科技與軍火能夠更廣泛地傳入日本。從室町時代末期所傳入的火繩槍和戰國時代中期所傳入的大砲（即大筒），都是由西洋商人傳入日本的。
政策 > 朝廷政策

信長對朝廷天皇政策的考量有兩種完全相反的假說，其一說是「信長視朝廷為天下布武的障礙並考慮廢除朝廷」、另一說是「信長為實施自己的政策而有效利用朝廷的權威以使其正當化、至少在本能寺之變前，信長跟朝廷的關係都比日後的秀吉･家康還要密切。」在此稱前者為「輕視說」、稱後者為「尊重說」，之所以對信長與朝廷之間的事情有如此分歧的解釋，原因在於本能寺之變中有一說是朝廷參與除去信長、以及殘存史料並不完整的緣故。
正親町天皇的讓位問題
若據「輕視說」、信長對朝廷的政策是出錢也出口，並想要擁立一個聽從自己的話、像傀儡一般的天皇。天正元年（1573年）開始就對正親町天皇提出讓位的要求。但正親町天皇是老練的天皇，並非是個對信長言聽計從的人物，加上當時信長在各地的強敵環伺，天皇拒絕後即明快地不再要求。天正9年（1581年）的京都軍馬演練，除了展現織田軍的軍事實力外，也可說是對正親町天皇的施壓。
若據「尊重說」、希望讓位的反倒是正親町天皇。在當時若只憑天皇個人的意思並無法讓位，從天皇讓位後到新天皇就任等諸種儀式、營建原本天皇退位後的居所、以及為此而準備的移轉費用（天皇退位後的居所稱為仙洞御所，通常比京都中心的居所還需要更大的土地、包括移轉周圍公家的房子、寺院等）等一一完成，才有可能實現。也就是說能讓天皇讓位者，必須負擔龐大的經費。而於天正年間能做到此事的人只有信長，反過來說即使天皇希望讓位，只要信長不同意，讓位是不可能的。天正9年（1581年）的京都軍馬演練後，正親町天皇向信長傳達希望退位之意，根據朝廷內部資料的『御湯殿上日記』中記載到同年3月24日若讓位一旦決定則「可喜可賀」，而『兼見卿記』則記載於4月1日轉為中止。這可認為是信長最終並沒有同意接受天皇的讓位。之後、羽柴（豐臣）秀吉被以建造仙洞御所的功勞的表面理由昇為關白，這一點亦值得留意。
天正9年京都軍馬演練
根據「輕視說」，針對不回應讓位的正親町天皇而感到不滿的信長透過於天正9年舉行的京都軍馬演練，除了展示織田軍力量的同時也可說是對正親町天皇的施壓。
根據「尊重說」，此年為正親町天皇的妃子、即儲君誠仁親王的母親萬里小路房子的死去，宮中左義長（火祭的一種）的規模縮小沒有在宮廷外舉行。一方面由於信長在安土城舉行了相當大規模的左義長，天皇方為了撫慰失去母親的親王而向信長提出希望能在京都御所重現其景。為此請求的演出，是考量出此次軍馬演練的開端。根據『信長公記』所提，信長的服裝和軍事行動時完全不同。並由前關白近衛前久等公家代表亦自信地騎馬參加此次軍馬演練等事，否定這是信長對朝廷施壓的軍事目的，據公記的看法認為這是宣傳京都的恢復和平以及對天皇的禮遇，並藉此顯示尊重朝廷的態度等政治目的。加上正親町天皇欣喜於軍馬演練時受到信長的禮遇，除送信給信長並賜高級服裝予信長外，連信忠也受到獎賞。因此也有人提出「如此一來，豈非全無施壓的效果嗎？」對輕視說做出反論。
信長與官職
據「輕視說」，信長於1578年4月辭去右大臣兼右近衛大將後，就沒有就任官職了。而辭官前月，信長擔憂的最後強敵・上杉謙信死去、享年49歲。謙信死去後，窺視京都並足以對抗信長的地方勢力不再存在。石山本願寺早已喪失部分戰力、武田氏、毛利氏、大友氏也沒有往年的強大。跟關東240萬石的後北條氏也建立了同盟關係，同時與當家的氏直締結了婚姻關係。因此可認為信長已經不再需要借用朝廷的力量。1582年5月本能寺之變前，正親町天皇對信長提出從征夷大將軍・太政大臣・關白此三官職中擇一後，賜與信長該官職的條件想藉此與信長妥協。然而信長並沒有接受朝廷的官位。(三職補任問題)。
據「尊重說」，信長並非不在乎官位。原本大臣級的大臣辭官後成為散位（無官）狀態的事情並不稀奇，要說現任大臣與前任大臣的差別，於已然形式化的朝廷儀式中只是席次順序的差別。再者、於辭去右大臣的文章中已經包含了希望晉升於名目上已為織田家家督的嫡男信忠一文（當時的貴族社會慣例是高官辭任後、任用其嫡男）。信長的辭官可能單單只是希望其後繼者信忠的昇官。(但是朝廷方希望優先晉升信長，所以無法讓信忠晉升)。而且信長對右大臣兼任的右近衛大將頗為執著，本來信長接受德大寺公維讓出來的權大納言官職時，約定好將來晉升大臣時，將右大將讓出。而為對抗尚未辭任征夷大將軍的足利義昭，信長一直佔著右大將的官職，也因遲遲未實現讓出官職的諾言，導致公維方提出了抱怨（『言繼卿記』）。因此辭去右近衛大將跟右大臣是沒辦法的事。接著據三職補任問題所提到開給信長的條件，可認為是由於時間接近本能寺之變的發生，導致信長沒有時間回覆其意願。更進一步的見解是認為信長已經非正式地同意就任太政大臣。本能寺之變後7月17日，羽柴秀吉寫給毛利輝元的信裡稱信長為「大相國」，但賜官太政大臣一事於宮中提到時已是3個月後的事了，另外於賜官的詔令中提到「重而太政大臣」等文字、兩次提到針對太政大臣使用的遣詞用句等已知事實以及本能寺之變前不久近衛前久突然辭去太政大臣等事，為此說的根據。
政策 > 商業政策

信長掌權期間，參照今川假名目錄第24條，撤除國境上不必要的關所（收取過路關稅的檢查站）及模仿今川氏真等人設立樂市樂座（自由市場），收回由寺廟分配的經商權，鼓勵自由貿易，並經由傳教士發展對外貿易（南蠻貿易）、設立唐人方進行對中國的貿易。土地方面，透過檢地以確立對領土的支配。
信長也會因應各地不同狀況和統治需求，容許部分大商家擁有某種商品的獨佔經銷權，如保留越前商人橘屋擁有輕物座，水野範直在尾張有鐵製品販售的專賣權等。
由於長期戰亂，錢幣經多年使用後優劣不一，為了避免劣幣驅逐良幣，信長推動撰錢令，明訂優質錢幣和劣質錢之間的兌換比率，穩定商業基礎。
政策 > 戰略

戰略方面，細心專注削弱對手力量，如果敵人兵力較多時，會比較慎重起來，桶狹間之戰突襲敵方大本營，使敵兵崩潰是當中的代表。週邊的強力大名如武田信玄、上杉謙信跟毛利元就、伊達輝宗等亦會使用送贈禮品或聯姻以保持關係，貫徹遠交近攻的謀略。但是之後以少鬥多的情況下，有時候會考慮不等待援軍即與敵軍交戰。
織田軍足輕的行軍機動性高，如本圀寺之變，正常需要三日時間結果僅用兩天（當時有雪）便抵達，『信長公記』更記載到「五日發生戰事，明智光秀的信使花一天就跑了這所謂的三日120公里路程，六日到歧阜通知信長」的事蹟，結果織田軍的行動力在攝津與三好軍對峙時，在接到淺井朝倉聯合軍接近攻擊織田家在近江的領地時，便馬上急速返回京都，達到預期調動軍隊之成效。其家臣羽柴秀吉在後來的「中國大返還」以及「賤岳之戰」中，也大大發揮了織田軍快速機動的行軍能力。
紀律方面，除上洛之際嚴禁騷擾敲詐寺社及商家外，對於「人狩」（販賣人口）及「亂取」（搶劫百姓）者之處罰亦非常嚴重，以織田軍大部分是職業足輕而非其他大名的農民兵而論，這在當世是非常有條理的，甚至有武將因好奇而掀起婦孺頭蓋而遭當場處死的情形。
政策 > 嗜殺

以火燒比叡山延曆寺最為有名（但現代考證結果發現比叡山並沒有被火燒過的痕跡），此外有燒殺長島一向一揆的投降者，對付叛徒荒木村重時，由於荒木村重本人拒絕交出尼崎城跟花隈城，導致家臣及家人均被信長下令殺害等事件。天正9年（1581年）、信長攻擊高野山殺害高野山僧人。
政策 > 內政

天正2年（1574年）起陸續開始整頓領國內的街道，增強交通性能，也有加快軍事調動速度的作用。
系譜

先祖織田為其苗字，族姓則有三說：平氏、忌部氏或藤原氏，一般認為忌部說可能性較高。
織田久長－織田敏定－織田信定－織田信秀－織田信長
妻妾
正室：濃姬（養華院）
側室：生駒吉乃
側室：阿鍋之方（興雲院）
側室：原田直子
側室：阪氏（織田信孝的母親）
側室：土方氏
側室：慈德院殿（織田信忠的乳母）
兒子
（按長幼排列）
織田信正（織田信長的庶長子、織田信廣的養子）
織田信忠（信長的嫡長子）
織田信雄／北畠具豐（北畠具教的養子）
織田信孝／神戶三七郎（神戶具盛的養子）
羽柴秀勝（羽柴秀吉的養子）
織田勝長（先後為遠山景任和武田信玄的養子）
織田信秀
織田信高
織田信吉
織田信貞
織田信好
織田長次
女兒
長女：德姬（見星院，德川信康妻）
次女：冬姬（相應院，蒲生氏鄉妻）
三女：秀子（日榮，筒井定次正室）
四女：永姬（玉泉院，前田利長妻）
五女：報恩院（丹羽長重妻）
六女：三之丸殿（姊夫蒲生氏鄉收為養女。豐臣秀吉側室。二條昭實繼室。）
於振（水野忠胤妻。佐治一成繼室）
鶴姬（中川秀政妻）
女（萬里小路充房妻）
女（德大寺實久妻）
孫子
織田秀信（織田信忠之子）
織田秀則（織田信忠之子）
織田秀雄（織田信雄之子）
織田高雄（織田信雄之子）
織田信良（織田信雄之子）
織田高長（織田信雄之子）
織田信為（織田信雄之子）
織田良雄（織田信雄之子）
織田信衡（織田信正之子）
養子
五宮邦慶親王（誠仁親王第五皇子）
養女
勝龍院殿
遠山夫人（武田勝賴正室）
女（二條昭實妻）
織田信廣之女（丹羽長秀妻）
姪子
織田信澄（織田信勝之子）
織田信重（織田信包之子）
織田長孝（織田長益之子）
一門眾
織田信次
織田信兼
織田信張
織田信直
織田信氏
織田忠辰
織田信光
織田信成
織田信昌
織田信清
織田信益
織田信弌
家臣

柴田勝家、瀧川一益、丹羽長秀、明智光秀、羽柴秀吉、林秀貞、佐久間信盛、森可成、池田恒興、前田利家、佐佐成政、佐久間盛政、森長可、原田直政、竹中半兵衛
織田四天王－柴田勝家、瀧川一益、丹羽長秀、明智光秀
織田五大將－柴田勝家、瀧川一益、丹羽長秀、明智光秀、羽柴秀吉
京都所司代－村井貞勝
京都奉行－村井貞勝、丹羽長秀、明智光秀、羽柴秀吉、松井友閑
女婿－蒲生氏鄉、筒井定次、丹羽長重、前田利長、松平信康、佐治一成、水野忠胤、二條昭實、萬里小路充房、德大寺實久
右筆 ：武井夕庵、楠木正虎
側近衆－堀秀政、長谷川秀一、菅屋長賴、萬見重元
小姓衆－森蘭丸、森力丸、森坊丸、高橋虎松、伊藤蘭丸祐道
其他家臣－九鬼嘉隆、細川幽齋、不破光治、齋藤長龍、坂井政尚、荒木村重、池田勝正、武井夕庵、美濃三人衆、加藤順盛、拜鄉家嘉、下方貞清、武藤舜秀、松井友閑、林通政、三好康長、溝口秀勝、石田三成、赤松義祐、彌助等人
附屬大名－松永久秀、筒井順慶、十河存保、宇喜多直家、德川家康（同盟）等人。
評價 > 正面

一色重熈所著的《續日本史》評價織田信長：「信長行兵雖無部曲之法，雲奔飆馳變態不定，而出於敵之不意，擊於敵之未備，以一朝併殆齋藤、六角、朝倉、淺井數氏，不令之復有焦類矣，其用人雖無撰舉之科，簡拔俊乂不拘門地，抽豐臣於奴僕，舉佐佐、前田於行伍，取細川、稻葉於降士，擢瀧川於刑餘，招九鬼於海島，柴田輩作叛逆，猶能優容之，且予以大封，不敢吝惜焉，諸將不得報之不以義也，故陵犯矢石暴露原野，而毫無有沮懾之色，若者欲蹙其國，不可得矣。信長既體茲功不敢自驕，而挾翼王室，不失臣節，撫育萬民，不違君道，以得上下之心，自非霸主，安能至此乎，一躓覆其家，不啻一信長之不幸，實天下之不幸也。」
中井積善所寫的的《逸史》評價織田信長：「嗚呼織田氏，以回山倒海之勢，頓受制於螻蟻，亦其驕暴自速也已。爭奪之世，豺狼其心者，不特一光秀，則復誰咎乎。有國者足取鑒戒矣。然世睹其不令終，徃徃詬之不容口焉。至於其有功乎名教者，則槩乎不錄，抑亦頗矣。夫足利氏之季，王室極其衰，織田氏定霸於其際，威振中原，既不竢有挾，而能不忘所尊。以攻伐倥傯，支費廣闊之日，營禁宮，辨供御，修缺舉廢，慶覃搢紳。比諸木曾、北條悖逆滔天者，薰蕕相反矣。且其不惑乎異端邪妄之說，不為無所見，乃燔比叡山，屠長嶋，擠大阪，殺凶焰以惠後世。假之數年，以就其志乎。則彼誣惑之尤者，或幾乎熄惜夫，予故不欲以其涼德而沒其偉跡也。」
近藤瓶城編撰的『日本史記』也敘述：「織田氏之興蓋有五善焉，尊朝廷，舉興廢，一也。佐將軍，討叛賊，二也。嚴政令，禁貪暴，三也。任才能，錄有功，四也。弛徭役，輕賦稅，五也。信長雖有蓋世之氣，拔山之力，非有此五善以服人心，則安得其興之速，如此其勃焉乎哉。」
賴山陽所寫的《日本外史》評價織田信長：「往時平安故老。有及覩元龜間事。言其時宮闕隳廢。群兒入頹垣中。搏土爲戱。及織田公來。始有可觀云。夫應仁以還。海內分裂。輦轂之下。每爲兵馬馳逐之場。非右府。誰能闢除草萊。以再造王室哉。及朝廷醻其功。擬以征夷之拜。則辭不受。蓋將家與王室。俱極衰頹。名重實輕。不猶所謂大將軍告身僅直一醉者耶。右府志在混同海宇。不欲遽冒虛名爾。視之彼假關東管領以誇隣國者。其器量固有間焉。抑朝廷名器。不足輕重天下豪傑。至於如此。挾焉以令天下。天下未必聳動也。而右府爲之扶植經紀。懃懃不置。是其高義雖謂凌齊桓而駕晋文可也。當是之時。群雄之割據方隅者。環視傍觀。而莫能出於此。其日夜所務以代眠食者。曰。戰而已矣。而其所謂戰。徒較勝負於銖兩之間。拏攫搏囓。以爭尋常。如武田上杉北條毛利。槪無不然。獨右府以超世之材。籠葢而取之。其視武田上杉。猶我藩籬。使其相持不決。日費其財賦。月敝其甲兵。適足以隔閡我東面。而我得以專力經略畿甸。畿甸已定。西面以臨毛利氏。如拉枯摧朽耳。於是我疆土益大。兵力益強。以強大之我。加費敝之敵。上杉武田固不能支我。而北條氏孤立矣。則東國皆可圖也。是其成算。夙定於胸中。奚必較區區勝敗哉。猶夫奕碁也。天下群雄。方守角依傍。而右府獨以全局制其勝。可不謂之超世之才歟。然定數百年分裂之世。如治盤根錯節。必以鋤蹷斬斷見功。其間必有大矯拂人心者。而取之甚難者。持之必太急。待將帥。御臣民。不能無猜忍刻厲之病。所以中道遭禍。亦勢之必至。不足深咎也。昔周世宗以英明之資。而抱混一之志。不牽衆言。厲精進取。雖半途而沒。而能開趙宋之業。右府之迹葢似之矣。而豐臣氏以右府將校。繼其成緒。能就其志。而至於尊王之義。經營四方之略。無一不師右府者。卽德川氏之興。亦不能不因此。以致王室將家竝見今日之盛。佐成大業。藩屏四方者。槪係右府所置焉。則謂之右府之業。亦何不可。譬之築室。治其蕪穢。鏟其高卑。而又爲之鳩其材木。使後人加之繩墨斧斤。成而居之。嗚呼。其勞寧可沒也。」
評價 > 負面

新井白石在《読史余論》中評論織田信長:「綜觀（信長）此人，天性殘忍，還以欺詐之力得志。然而他不得善終，自作自受，並非不幸。（すべてこの人（信長）、天性残忍にして、詐力をもって志を得られき。されば、その終りを 善くせられざりしこと、自ら取れる所なり。不幸にあらず。）」
臨濟宗僧侶集雲守藤在文書中稱織田信長是「黑鼠」、「平清盛再臨」、「雖然是統領20國的大大名，但對公家輕漫，令百姓苦惱。過於殘酷的政治，暴舉數不勝數。最終死於本能寺，大家都拍掌稱快， 天下安定」
来源文献

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↑  甲陽軍鑑
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↑  信長公記 卷八
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↑  木下 2014，第357-358頁
1 2 3  太田 & 中川 2013，卷九
1 2  太田 & 中川 2013，卷十
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↑  《明智軍記》，作者不明。
↑  太田 & 中川 2013，卷十五
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↑  太田 & 中川 2013，卷首
1 2  完訳フロイス日本史2　32章（第1部83章）
↑  川口素生. . PHP研究所. . Q41. ISBN 978-4569664316.
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↑  谷口克広. . 中央公論社. . 第二部第一章. ISBN 978-4121014535.
↑  貝原益軒. . 益軒全集刊行部. : 57.
↑  湯浅常山. . . 鳥居強右衛門忠節の事.
↑  湯浅常山. . . 坪内某料理の事.
↑  元亀4年（1573年）正月11日付け書状：「抑信長企逆乱、山上山下消亡（延暦寺）、諸仏物落取、已厳私用、極栄花諸人閉口、頻申眉仕立、偏仏法王法破滅、天魔破旬変化也、合昇殿登高官、奉軽尊体之咎、無所遁其罪、…」。
↑  本段引述自《貞元年間 卷（一) 廿卅隨筆》【史.織田信長之《敦盛》】一文, ISBN 978-986-979-390-2 (PDF （页面存档备份，存于）)。
↑  完訳フロイス日本史3　55章（第2部40章）
參考資料

日本主题
历史主题
人物主题
外部連結

（日語）織田氏系譜 （页面存档备份，存于）
（日語）信長公記 （页面存档备份，存于）
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織田信長
貴族爵位和頭銜
| 新設立 | 天下人 1576年－1582年 | 織田信長專有頭銜 |
| 前任： 織田信秀 | 織田氏彈正忠系第四代當主 1551年—1575年 | 繼任： 織田信忠 |
官衔
| 前任： 一條內基 | 內大臣 1576年12月11日－1577年12月29日 | 繼任： 二條昭實（日语：） |
| 前任： 一條內基 | 右大臣 1577年12月29日－1578年5月15日 | 繼任： 二條昭實（日语：） |
军职
| 前任： 九條兼孝（日语：） | 右近衛大將 1575年12月9日－1578年5月15日 | 空缺下一位持有相同頭銜者：西園寺實益（日语：） |
|  论 编日本戰國時代及安土桃山时代名人 |
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三英傑及其家係:  織田信長  丰臣秀吉  德川家康  織田信秀  織田信行  織田信忠  織田信正  織田信雄  織田信孝  豐臣秀勝  豐臣秀次  豐臣秀賴  松平信康  結城秀康 
大將軍:  足利義政  足利義尚  足利義材  足利義澄  足利義稙  足利义晴  足利義輝  足利義榮  足利義昭  德川秀忠 
天皇:  後土御門  後柏原  後奈良  正親町  後陽成 
大名与武將:  尼子經久  尼子晴久  朝倉義景  蘆名盛氏  明智光秀  明智秀滿  淺井久政  淺井長政  長宗我部元親  長宗我部盛親  一條兼定  伊達輝宗  伊達政宗  畠山義隆  北條早雲  北條氏政  北條氏康  今川義元  今川氏真  一色義道  伊東義祐  北畠具教  黑田長政  松永久秀  三好長慶  最上义光  南部晴政  南部信直  津輕為信  九戶政實  安東愛季  戶澤盛安  毛利元就  毛利輝元  毛利秀元  吉川元春  吉川廣家  小早川隆景  小早川秀包  小早川秀秋  大內義隆  大內義長  大友宗麟  大友義統  六角義賢  龍造寺隆信  齋藤道三  齋藤義龍  齋藤龍興  里見義堯  真田幸隆  真田昌幸  真田信之  真田信繁  佐竹義重  佐竹義宣  相良義陽  島左近  島津義久  島津義弘  島津忠恆  武田信虎  武田信玄  武田勝賴  上杉景勝  上杉謙信  上杉憲政  宇喜多直家  宇喜多秀家  鍋島直茂  宗義智  浦上宗景  山名豐國  山名祐豐（日语：）  細川藤孝  細川忠興  筒井順慶  山中幸盛  前田利家  前田慶次  森可成  森長可  森蘭丸  蜂須賀正勝  蜂須賀家政  石田三成  小西行長  福島正則  加藤清正  加藤嘉明  九鬼嘉隆  藤堂高虎  脇坂安治  大谷吉繼  立花宗茂  立花直次  柴田勝家  瀧川一益  丹羽長秀  京極高次  筑紫廣門  蒲生氏鄉 
剑豪:  丸目長惠  疋田景兼  上泉信綱  宮本武藏  佐佐木小次郎  但馬国秋山（英语：）  塚原卜傳  堤宝山（英语：）  柳生宗矩  柳生宗嚴  柳生三嚴  新免無二斎（日语：）  伊東一刀齋  東鄉重位 
顧問与军事家:  黑田孝高  直江兼續  竹中重治  宇佐美定滿  山本勘助  三淵藤英 
忍者，佣兵与盗贼:  望月千代女  風魔小太郎  初芽局  服部半藏  石川五右衛門  百地丹波  加藤段藏  霧隱才藏  猿飛佐助  中村長兵衛（英语：）  中村一氏  小浜景隆（日语：）  雜賀孫市 鈴木重秀  鈴木佐大夫  鈴木孫六（日语：）  伊賀崎道順  梅村澤野（英语：）  宍戶梅軒 
僧侣:  安國寺惠瓊  寶藏院胤榮  寶藏院胤舜  本願寺顯如  本因坊算砂  以心崇傳  念阿彌慈恩  南光坊天海  本愿寺莲如  太原雪齋  下間仲孝  下間頼廉（日语：）  下間頼龍（日语：）  澤庵宗彭 
茶人:  千利休  古田織部  芝山宗綱  高山重友  牧村利貞  瀬田正忠 
女城主:  赤井輝子  足利氏姫（日语：）  淺井茶茶  井伊直虎  壽桂尼  圓久妙月（英语：）  宗像才鶴（英语：）  寧寧  伊達阿南  飯尾田鶴（日语：）  艷夫人（日语：）  清心尼（日语：）  立花誾千代  洞松院（日语：） 
女武士（英语：）:  藤代御前（英语：）  市川局（日语：）  池田千  成田甲斐  德川龜姬  片倉喜多  松寿院（日语：）  本多小松  栉桥光（日语：）  篠原松  妙喜（英语：）  吉岡妙林  沼田麝香（日语：）  大祝鶴  英勝院  於京（英语：）  照雲院（英语：）  鬼御前 
其他女性:  阿茶局  旭姬  朝覺院  竹林院  五龍局  土田御前  織田五德  妻木熙子  早川殿（日语：）  伽羅奢  五郎八姬  出雲阿國  齋藤福  生駒吉乃  近衛前子  孝蔵主（日语：）  京極瑪麗亞  京極龍子  武田松姬  愛姬  妙玖  內藤茱利亞（日语：）  斋藤归蝶  於大之方  崇源院  織田市  常高院  大藏卿局  大政所  小野於通  奈多夫人（日语：）  理慶尼（日语：）  西鄉局  三条夫人  清光院（日语：）  德川千姬  綾御前  唐梅院（日语：）  豐臣完子  瑞龍院  問田大方（日语：）  督姬  瀨名姬  山内千代（日语：）  最上義姬  教光院如春尼 
居住于日本的外国人:  三浦按針  加斯帕尔·科埃略（英语：）  路易斯·弗罗伊斯  耶揚子  太田朱莉亞（日语：）  曾我清官（日语：）  胁田直贤（日语：）  汪直  方濟·沙勿略  彌助 
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国际:  FAST  ISNI  VIAF  WorldCat 
各地:  挪威  法国  BnF data  加泰罗尼亚  德国  以色列  美国  日本  捷克  荷兰 
艺术家:  艺术家联合名录 
人物:  DILA  德意志传记 
其他:  HKCAN  SNAC  IdRef 
勝幡城推定復元模型
織田信長根據地尾張國的清洲城
桶狹間古戰場傳說地（愛知縣豐明市）
位於清洲公園的織田信長公像
岐阜城
织田信長的「永樂通寶」旗幟
蘭奢待
長篠之戰古繪圖
信長之館（安土城復元後的天守）
狩野永德繪織田信長像（大德寺藏）
由意大利传教士、畫家乔瓦尼·尼科洛（英语：）于織田信長死后所绘的其肖像
「天下布武」之印
古溪宗陳（日语：）繪絹本著色束帶織田信長像（天正十一年仲夏上浣，神戶市立博物館藏）
氨基酸

L-α-氨基酸的一般结构（中性，未电离形式）
苯丙胺酸是標準胺基酸的一種
在真核生物發現的21种蛋白原α胺基酸，根據其側鏈的pKa值和在生理生理pH 7.4值攜帶電荷分組
多肽是鏈狀的胺基酸
胺基酸（英語：）是生物學上重要的有機化合物，由胺基（-NH2）和羧基（-COOH）兩個官能團與一個側鏈組成。胺基酸是構成蛋白質的基本單位，賦予蛋白質特定的分子結構形態，使其分子具有生化活性（biochemical activity）。蛋白質是生物体重要的生物活性分子（bioactive molecule），包括催化新陳代謝的酶（又称“酵素”）。
不同的胺基酸脱水缩合形成肽（peptide），其缩合产生的酰胺键称肽键。肽虽然和蛋白质在化学本质上除了聚合的长度外没什么不同，但是往往不像蛋白质有多级构造与特定功能。
歷史

1800年代初期，人們就發現了几种氨基酸。1806年，法国化学家發現了天冬酰胺，这是第一种被发现的氨基酸。1810年，胱氨酸被发现。1820年，甘氨酸和亮氨酸被发现。1935年，苏氨酸被發現。
名称

根据氨基连结在羧酸中碳原子的位置，可将胺基酸分为α、β、γ、δ……等类型：α胺基酸的胺基和羧基连在同一个碳原子上，β胺基酸的胺基和羧基连在相邻的碳原子上，以此类推。在生物化学中，若无明示，“胺基酸”通常默认α胺基酸，即胺基和羧基直接连接在同一个-CH-结构上的胺基酸，其通式是H2NCHRCOOH（R代表某種有機取代基）。至于β、γ、δ……ω等胺基酸，在生化研究中用途较少，大都用于有机合成、石油化工、医疗等方面。
同理，根据氨基连结在羧酸中碳原子的位置，可將蛋白質分為α、β、γ、δ……等類型。在人工合成胺基酸成功以前，胺基酸主要来源于蛋白质水解，而天然蛋白质水解所得的胺基酸大多为α-胺基酸。
蛋白质经水解後，即生成20种胺基酸，如甘胺酸（Glycine）、丙胺酸（Alanine）、缬胺酸（Valine）、亮胺酸（Leucine）、苯丙胺酸（Phenylalanine）、色胺酸（Tryptophan）、酪胺酸（Tyrosine）、天門冬胺酸（Aspartate）、组胺酸（Histidine）、天門冬醯胺（Asparagine）、麩胺酸（Glutamate）、赖胺酸（Lysine）、谷胺醯胺（Glutamine）、甲硫胺酸（Methionine）、精胺酸（Arginine）、丝胺酸（Serine）、苏胺酸（Threonine）、半胱胺酸（Cysteine）、脯胺酸（Proline）等等。
类型

根据其结合基团不同。可分为脂肪族胺基酸、芳香族胺基酸、杂环胺基酸、無環胺基酸(acyclic)、鹼性胺基酸、含硫胺基酸、含羥基(醇)胺基酸、含碘胺基酸等。
理化特性

天然的氨基酸都是无色结晶。熔点约在230℃以上，熔融时分解并放出CO2；都能溶于强酸或强碱溶液中，除胱胺酸、酪胺酸、二碘甲状腺素（英语：）外，均易溶於水；除脯胺酸和羟脯胺酸外，均难溶於乙醇和乙醚。
具有两性。有碱性[二元胺基一元羧酸，例如赖胺酸（lysine）]；酸性[一元胺基二元羧酸，例如穀胺酸（Glutamic acid）]；中性[一元胺基一元羧酸，例如丙胺酸（Alanine）]三種類型。大多数胺基酸都呈显不同程度的酸性或碱性，呈显中性的较少。所以既能与酸结合成盐，也能与碱结合成盐。
除甘胺酸外，因不对称碳的关系，胺基酸呈旋光性。特别地，在生物化学上，以甘油醛为基准依分子的绝对构型又分：D型和L型。组成天然蛋白质的胺基酸，都属L型。
构成天然蛋白质的20种常见胺基酸列表

条目：標準蛋白胺基酸列表
| 縮寫 | 縮寫 | 全名 | 中文譯名 | 結構 | 支鏈 | 分子量 | 等電點 | 解離常數 （羧基） | 解離常數 （胺基） | pKr(R) | 其他 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| A | Ala | Alanine | 丙胺酸 |  | 疏水性 | 89.09 | 6.11 | 2.35 | 9.87 |  |  |
| C | Cys | Cysteine | 半胱胺酸 |  | 親水性 | 121.16 | 5.05 | 1.92 | 10.70 | 8.37 |  |
| D | Asp | Aspartate | 天門冬胺酸 |  | 酸性 | 133.10 | 2.85 | 1.99 | 9.90 | 3.90 |  |
| E | Glu | Glutamate | 麩胺酸 |  | 酸性 | 147.13 | 3.15 | 2.10 | 9.47 | 4.07 |  |
| F | Phe | Phenylalanine | 苯丙胺酸 |  | 疏水性 | 165.19 | 5.49 | 2.20 | 9.31 |  |  |
| G | Gly | Glycine | 甘胺酸 |  | 疏水性 | 75.07 | 6.06 | 2.35 | 9.78 |  | 沒有旋光性 |
| H | His | Histidine | 組胺酸 |  | 鹼性 | 155.16 | 7.60 | 1.80 | 9.33 | 6.04 |  |
| K | Lys | Lysine | 離胺酸 |  | 鹼性 | 146.19 | 9.60 | 2.16 | 9.06 | 10.54 |  |
| L | Leu | Leucine | 白胺酸 |  | 疏水性 | 131.17 | 6.01 | 2.33 | 9.74 |  |  |
| M | Met | Methionine | 甲硫胺酸 |  | 疏水性 | 149.21 | 5.74 | 2.13 | 9.28 |  | 蛋白質合成時第一個胺基酸， 可能在轉譯過程被移除 |
| N | Asn | Asparagine | 天門冬醯胺 |  | 親水性 | 132.12 | 5.41 | 2.14 | 8.72 |  |  |
| P | Pro | Proline | 脯胺酸 |  | 疏水性 | 115.13 | 6.30 | 1.95 | 10.64 |  | 會破壞蛋白質α螺旋結構 |
| Q | Gln | Glutamine | 麩醯胺酸 |  | 親水性 | 146.15 | 5.65 | 2.17 | 9.13 |  |  |
| R | Arg | Arginine | 精胺酸 |  | 鹼性 | 174.20 | 10.76 | 1.82 | 8.99 | 12.48 |  |
| S | Ser | Serine | 絲胺酸 |  | 親水性 | 105.09 | 5.68 | 2.19 | 9.21 |  |  |
| T | Thr | Threonine | 苏胺酸 |  | 親水性 | 119.12 | 5.60 | 2.09 | 9.10 |  |  |
| V | Val | Valine | 纈胺酸 |  | 疏水性 | 117.15 | 6.00 | 2.39 | 9.74 |  |  |
| W | Trp | Tryptophan | 色胺酸 |  | 疏水性 | 204.23 | 5.89 | 2.46 | 9.41 |  |  |
| Y | Tyr | Tyrosine | 酪胺酸 |  | 親水性 | 181.19 | 5.64 | 2.20 | 9.21 | 10.46 |  |
標準胺基酸

条目：標準蛋白胺基酸列表
共20种，是组成生命体中的蛋白质的主要单元，第21和第22種胺基酸，硒半胱胺酸和吡咯離胺酸，分別用通常的終止密碼子UGA和UAG編碼，出現在少數蛋白質中。
主要化學性質

以下的分子量是根據各元素的同位素在自然界的豐度所做的平均值。此外由於形成肽鍵時，會減少一個水分子，因此蛋白質中單一胺基酸的分子量，比下表數值少了18.01524 Da。
| 胺基酸 | 分子量（Da） | pI | pK1（α-COOH） | pK2（α-+NH3） |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 丙胺酸 | 89.09404 | 6.01 | 2.35 | 9.87 |
| 半胱胺酸 | 121.15404 | 5.05 | 1.92 | 10.70 |
| 硒半胱胺酸 | 169.06 |  |  |  |
| 天冬胺酸 | 133.10384 | 2.85 | 1.99 | 9.90 |
| 谷胺酸 | 147.13074 | 3.15 | 2.10 | 9.47 |
| 苯丙胺酸 | 165.19184 | 5.49 | 2.20 | 9.31 |
| 甘胺酸 | 75.06714 | 6.06 | 2.35 | 9.78 |
| 組胺酸 | 155.15634 | 7.60 | 1.80 | 9.33 |
| 賴胺酸 | 146.18934 | 9.60 | 2.16 | 9.06 |
| 吡咯離胺酸 | 255.31 |  |  |  |
| 亮胺酸 | 131.17464 | 6.01 | 2.33 | 9.74 |
| 甲硫胺酸 | 149.20784 | 5.74 | 2.13 | 9.28 |
| 天冬醯胺 | 132.11904 | 5.41 | 2.14 | 8.72 |
| 脯胺酸 | 115.13194 | 6.30 | 1.95 | 10.64 |
| 谷胺醯胺 | 146.14594 | 5.65 | 2.17 | 9.13 |
| 精胺酸 | 174.20274 | 10.76 | 1.82 | 8.99 |
| 絲胺酸 | 105.09344 | 5.68 | 2.19 | 9.21 |
| 蘇胺酸 | 119.12034 | 5.60 | 2.09 | 9.10 |
| 纈胺酸 | 117.14784 | 6.00 | 2.39 | 9.74 |
| 色胺酸 | 204.22844 | 5.89 | 2.46 | 9.41 |
| 酪胺酸 | 181.19124 | 5.64 | 2.20 | 9.21 |
支鏈性質

以下列表中的p𝘒ₐ值，可能與這些胺基酸在蛋白質內部時有所不同。
| 胺基酸 | 支鏈 | 疏水性 | p𝘒ₐ | 極性 | 電荷 | 芳香族 或脂肪族 | 范德瓦尔斯半径 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 丙胺酸 | -CH3 | XXX | - | - | - | - | 67 |
| 半胱胺酸 | -CH2SH | XXX | 8.18 | - | 酸性 | - | 86 |
| 硒半胱胺酸 | -CH2SeH | X | 5.73 | - | - | - |  |
| 天冬胺酸 | -CH2COOH | - | 3.90 | X | 酸性 | - | 91 |
| 穀胺酸 | -CH2CH2COOH | - | 4.07 | X | 酸性 | - | 109 |
| 苯丙胺酸 | -CH2C6H5 | X | - | - | - | 芳香性 | 135 |
| 甘胺酸 | -H | X | - | - | - | - | 48 |
| 組胺酸 | -CH2-C3H3N2 | - | 6.04 | X | 弱鹼性 | 芳香性 | 118 |
| 離胺酸 | -(CH2)4NH2 | - | 10.54 | X | 鹼性 | - | 135 |
| 吡咯離胺酸 | -C12H21N3O3 |  |  |  |  |  |  |
| 亮胺酸 | -CH2CH(CH3)2 | X | - | - | - | 脂肪性 | 124 |
| 甲硫胺酸 | -CH2CH2SCH3 | X | - | - | - | - | 124 |
| 天冬醯胺 | -CH2CONH2 | - | - | X | - | - | 96 |
| 脯胺酸 | -CH2CH2CH2- | X | - | - | - | - | 90 |
| 穀胺醯胺 | -CH2CH2CONH2 | - | - | X | - | - | 114 |
| 精胺酸 | -(CH2)3NH-C(NH)NH2 | - | 12.48 | X | 鹼性 | - | 148 |
| 絲胺酸 | -CH2OH | - | - | X | - | - | 73 |
| 蘇胺酸 | -CH(OH)CH3 | - | - | X | 弱酸性 | - | 93 |
| 纈胺酸 | -CH(CH3)2 | X | - | - | - | 脂肪性 | 105 |
| 色胺酸 | -CH2-C8H6N | X | - | - | - | 芳香性 | 163 |
| 酪胺酸 | -CH2-C6H4OH | X | 10.46 | X | - | 芳香性 | 141 |
基因表現與生物化學

| 胺基酸 | 短寫 | 縮寫 | 密碼子 | 在蛋白質中 出現頻率（%） | 對人類的必需性 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 丙胺酸 | A | Ala | GCU, GCC, GCA, GCG | 7.8 | - |
| 半胱胺酸 | C | Cys | UGU, UGC | 1.9 | - |
| 硒半胱胺酸 | U | Sec | UGA |  | - |
| 天冬胺酸 | D | Asp | GAU, GAC | 5.3 | - |
| 穀胺酸 | E | Glu | GAA, GAG | 6.3 | - |
| 苯丙胺酸 | F | Phe | UUU, UUC | 3.9 | X |
| 甘胺酸 | G | Gly | GGU, GGC, GGA, GGG | 7.2 | - |
| 組胺酸 | H | His | CAU, CAC | 2.3 | - |
| 離胺酸 | K | Lys | AAA, AAG | 5.9 | X |
| 吡咯離胺酸 | O | Pyl | UAG |  |  |
| 亮胺酸 | L | Leu | UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, CUG | 9.1 | X |
| 甲硫胺酸 | M | Met | AUG | 2.3 | X |
| 天冬醯胺 | N | Asn | AAU, AAC | 4.3 | - |
| 脯胺酸 | P | Pro | CCU, CCC, CCA, CCG | 5.2 | - |
| 谷胺醯胺 | Q | Gln | CAA, CAG | 4.2 | - |
| 精胺酸 | R | Arg | CGU, CGC, CGA, CGG, AGA, AGG | 5.1 | - |
| 絲胺酸 | S | Ser | UCU, UCC, UCA, UCG, AGU, AGC | 6.8 | - |
| 蘇胺酸 | T | Thr | ACU, ACC, ACA, ACG | 5.9 | X |
| 纈胺酸 | V | Val | GUU, GUC, GUA, GUG | 6.6 | X |
| 色胺酸 | W | Trp | UGG | 1.4 | X |
| 酪胺酸 | Y | Tyr | UAU, UAC | 3.2 | - |
| 終止編碼 | - | Term | UAA, UAG, UGA | - | - |
必需胺基酸

条目：必需胺基酸
人體能消化吸收以及利用的胺基酸只有20種。其中有8種胺基酸（嬰兒為9種）是成人体内不能合成或合成速度不能满足机体的需要，必须从膳食補充的胺基酸稱為必需胺基酸（EAA），即亮胺酸、異亮胺酸、纈胺酸、甲硫胺酸、苯丙胺酸、色胺酸、苏胺酸、賴胺酸，組胺酸为小儿生长发育期间的必需胺基酸，胱胺酸、酪胺酸、牛磺酸为早产儿所必需。其他14種非必需胺基酸可以用葡萄糖或是別的矿物质來源製造。
肉類中的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部胺基酸種類，瘦豬肉的蛋白質含量約為10%至17%，肥豬肉則只有2.2%；瘦牛肉為20%左右，肥牛肉為15.1%；瘦羊肉17.3%，肥羊肉9.3%；兔肉21.2%；雞肉23.3%；鴨肉16.5%；鵝肉10.8%。肉類的蛋白質經過烹調，有一部分會散在肉湯中，也有一部分水解成胺基酸，溶於肉湯裡，故烹調好的肉湯味道鮮美而富於營養。
氨基酸的分解代谢

在人体中氨基酸中的氮元素以尿素循环的方式变成尿素随尿液或汗液排出体外，而在其他动物中可以铵根、尿素或尿酸形式排除体外，或以酰胺的形式储存。某些氨基酸可以通过特殊代谢途径转变成其他含氮物质如嘌呤、嘧啶、卟啉、某些激素、色素、生物碱等。氨基酸的分解代谢主要在肝脏中进行。主要方式有氧化脱氨基、联合脱氨基等，以联合脱氨基为主。联合脱氨基的作用机理是在相应转氨酶作用下生成谷氨酸，再由谷氨酸脱氢酶催化氧化。α-氨基酸脱氨生成的α-酮酸可以再合成氨基酸或转变为糖类和脂质，亦可经转化后进入三羧酸循环氧化供能。能转变为糖的称生糖氨基酸；能转变为酮体的称生酮氨基酸；两者兼可的称生糖生酮氨基酸。标准氨基酸中，亮氨酸和赖氨酸为生酮氨基酸，色氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸为生糖生酮氨基酸，其余为生糖氨基酸。
次要编码胺基酸

通常的中止密码子UGA（硒半胱氨酸）和UAG（吡咯赖氨酸）编码的胺基酸，出现在少数蛋白质中。
| 縮寫 | 縮寫 | 全名 | 中文譯名 | 結構 | 支鏈 | 分子量 | 等電點 | 解離常數 （羧基） | 解離常數 （胺基） | pKr(R) | 其他 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| U | Sec | Selenocysteine | 硒半胱胺酸 |  | 親水性 |  |  |  |  |  |  |
| O | Pyl | Pyrrolysine | 吡咯離胺酸 |  | 鹼性 |  |  |  |  |  |  |
其它胺基酸

条目：非蛋白胺基酸
胱胺酸
羟脯胺酸
鸟胺酸
瓜胺酸
鵝膏蕈胺酸
註釋

↑   （，）
延伸閱讀

Tymoczko, John L. . . New York: W. H. Freeman and company. 2012: 28–31. ISBN 9781429229364.
Doolittle RF. . Fasman GD  (编). . New York: Plenum Press. 1989: 599–623. ISBN 978-0-306-43131-9. LCCN 89008555.
Nelson, David L.; Cox, Michael M.  3rd. Worth Publishers. 2000. ISBN 978-1-57259-153-0. LCCN 99049137.
Meierhenrich, Uwe.  (PDF). Berlin: Springer Verlag. 2008. ISBN 978-3-540-76885-2. LCCN 2008930865. （原始内容 (PDF)存档于12 January 2012）.
参閱

化学主题
生物学主题
饮食主题
胺基酸的化学反应
肽
蛋白质