纽约
人口

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| 人口比較 |
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| 2000年統計 | 紐約市 | 紐約州 | 全美 |
| 總人口 | 8,213,839 | 18,976,457 | 281,421,906 |
| 人口變化百分比，1990年至2000年 | +9.4% | +5.5% | +13.1% |
| 人口密度 | 26,403/mi² | 402/mi² | 80/mi² |
| 家庭平均收入，1999年 | $38,293 | $43,393 | $41,994 |
| 學士以上學歷 | 27% | 27% | 29% |
| 國外出生人口 | 36% | 20% | 11% |
| 白人（非拉丁裔） | 35% | 62% | 67% |
| 黑人 | 28% | 16% | 12% |
| 拉丁裔（不分人種） | 27% | 15% | 11% |
| 亞洲人 | 10% | 6% | 4% |
| 年份 | 人口 | ±% |
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|  1698 | 4,937 | —     |
|  1712 | 5,840 | +18.3% |
|  1723 | 7,248 | +24.1% |
|  1737 | 10,664 | +47.1% |
|  1746 | 11,717 | +9.9% |
|  1756 | 13,046 | +11.3% |
|  1771 | 21,863 | +67.6% |
|  1790 | 49,401 | +126.0% |
|  1800 | 79,216 | +60.4% |
|  1810 | 119,734 | +51.1% |
|  1820 | 152,056 | +27.0% |
|  1830 | 242,278 | +59.3% |
|  1840 | 391,114 | +61.4% |
|  1850 | 696,115 | +78.0% |
|  1860 | 1,174,779 | +68.8% |
|  1870 | 1,478,103 | +25.8% |
|  1880 | 1,911,698 | +29.3% |
|  1890 | 2,507,414 | +31.2% |
|  1900 | 3,437,202 | +37.1% |
|  1910 | 4,766,883 | +38.7% |
|  1920 | 5,620,048 | +17.9% |
|  1930 | 6,930,446 | +23.3% |
|  1940 | 7,454,995 | +7.6% |
|  1950 | 7,891,957 | +5.9% |
|  1960 | 7,781,984 | −1.4% |
|  1970 | 7,894,862 | +1.5% |
|  1980 | 7,071,639 | −10.4% |
|  1990 | 7,322,564 | +3.5% |
|  2000 | 8,008,288 | +9.4% |
|  2010 | 8,175,133 | +2.1% |
|  2016 | 8,537,673 | +4.4% |
|  2020 | 8,804,190 | +3.1% |
注释：统计数据（1790–2010）包括今全部五个行政区，不分1898年合并前后。 来源： 1698–1771年、1790–1890年、1900–1990年、2000年和2010年人口普查、2016年估计。
纽约是全美人口最多的城市，2016年达到近8,537,673人，为历史新高，且多于第二大（洛杉矶）和第三大（芝加哥）城市人口的总和。
美国人口调查局在2010年统计纽约人口为8,175,133人，但市长迈克尔·布隆伯格立即表示这一数字偏低。根据统计局数字，纽约市的人口占到全纽约州的40%。2006年，人口统计学家预测2030年纽约的人口将达到920万至950万。2010年纽约人口44%为白人（33.3%非拉丁裔白人），25.5%为黑人（23%非拉丁裔黑人），0.7%为美洲原住民，12.7%为亚裔。拉丁裔美国人占总人口的28.6%，而亚裔则为2000年至2010年间数量上升最快的群体；非拉丁裔白人人口下降了3%，这也是数十年来最小的下降额；自南北战争以来，黑人人口首次在十年中下降。在美国非裔美国人大迁徙（Great Migration）中，纽约的黑人人口激增。
2010年，纽约的人口密度为27,532人每平方英里（10,630人每平方公里），在全美人口超过100,000的城市中排名第一，但根据2000年数据，临近位于新泽西州哈德逊县的一些小城市（人口少于100,000）人口密度要更高。曼哈顿（纽约县）的人口密度为66,940人每平方英里（25,846人每平方公里），为全美人口最稠密的县，密度比任何一个美国城市都要大。
纽约一直以来便是外国移民入境美国的口岸，在1892年至1924年间就有超过1200万欧洲移民经由埃利斯岛入境美国。“大熔炉”一词最早便被用于形容下东城许多移民密集居住的街区。至1900年，德国人成为纽约最大的移民团体，其次为爱尔兰人、犹太人和意大利人。1940年，白人占全市人口的92%
如今纽约近37%的人口出生于海外，其中没有哪个国家或地区的人口占显著多数。截至2011年，十个最主要的海外出生人口来源地为：多米尼加共和国、中华人民共和国、墨西哥、圭亚那、牙买加、厄瓜多尔、海地、印度、俄罗斯及特立尼达和多巴哥，而孟加拉裔移民则增长最快，2013年达到74,000人。尽管大西洋的移民大浪潮早已退去，全球的交通方式也越发多样化，纽约仍然是来到美国的合法移民的最主要入境城市，在数目上远超两大次主要入境城市——洛杉矶和迈阿密的总和
纽约极具种族多元，以色列之外最大的犹太社区即位于此，同时有全国20%的印度裔人口和至少20个小印度区，全国15%的韩裔人口和四个韩国街（英语：）；西半球最多的印度裔人口，全美最多的俄裔、意大利裔、非裔和南美裔及第二多的拉丁裔人口；单单在纽约市内就有六个唐人街，2010年统计都市区内的海外华人人口为682,265，为亚洲外最多。曼哈顿华埠以及新生的布鲁克林华埠和法拉盛华埠持续繁荣，華人也在持续迁入纽约和邻近地区。来自中國的人口在纽约是增長最迅速的。
根据2010年人口普查，纽约市的亚裔人口超过100万，多于旧金山和洛杉矶的总和，市区的亚裔人口为全美最多。2010年，纽约6.0%的人口为华裔，其中40%居住于皇后区；韩裔占到1.2%，日裔占0.3%；菲裔为东南亚族群最多，占0.8%，其次为越裔，占0.2%；印度裔为南亚族群最多，占2.4%，随后是孟加拉裔和巴基斯坦裔，各占0.7%和0.5%。
由于总人口庞大，纽约的欧裔（非拉丁裔）白人人口亦是在全美各大城市（市区）中最多，2012年达到270万，超过洛杉矶（110万）、芝加哥（86.5万）和休斯顿（55万）白人人口的总和。欧裔美国人人口非常多样化，根据12年统计局估计，意大利裔人口达560,000人，爱尔兰裔385,000人，德裔253,000人，俄裔223,000人，波兰裔201,000人，英裔137,000人，希腊裔和法裔各约65,000人，匈牙利裔60,000人，乌克兰裔55,000人，苏格兰裔35,000人，挪威裔（英语：）和瑞典裔各20,000人。此外，捷克裔（英语：）、立陶宛裔、葡萄牙裔、苏格兰-爱尔兰裔和威尔士裔（英语：）各有12,000至14,000人不等。
此外纽约都会区内的海地、多明尼加和波多黎各人口也为数众多。爱尔兰人亦是如此，每50个纽约人中就有一个携带从尼亚尔（公元5世纪爱尔兰国王）的部落或是布留因和菲亚克拉克部落中传下来的独特Y染色体标记。
纽约都会区同时还有全美最多的同性恋族群，达到568,903人，比舊金山還多。2011年6月24日，纽约州正式同性婚姻合法化，并于30日后正式生效。
纽约的贫富差距状况也较为突出。2005年，最富有的人口普查区的家庭收入中值为188,697美元，而在最贫困的人口普查区则为9,320美元，导致这一差距的原因是高收入人群薪酬的增加和中低收入人群薪酬增长的停滞。2013年第一季度，纽约县的平均周薪为2,448美元，在全美所有县中为最高。纽约还是世界上最多亿万富翁的聚集地，数目超过排名第二至第六的美国城市的总和，其中前市长迈克尔·布隆伯格便是亿万富翁之一。