中華一番！
電視動畫 > 中華一番！ > 各話列表（中華一番！）

| 話數 | 日文標題 | 中文標題 | 中文標題 | 中文標題 | 劇本 | 分鏡 | 演出 | 作畫監督 | 首播日期 | 原作話數 |
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| 1 |  | 天才料理少年阿昴 | 天才料理少年,小當家 | 少年廚師 | 菅良幸 | 香川豐 | 香川豐 | 武內 | 1997年 4月27日 | 第一話前半（少數原創） |
| 2 |  | 廚藝對決！傳說中的麻婆豆腐 | 魔幻麻婆豆腐對決 | 夢幻麻婆豆腐 | 菅良幸 | 高木淳 | 高木淳 | 谷口守泰 | 5月4日 | 第一話後半 |
| 3 |  | 朝特級廚師的目標，加油 | 朝特級廚師的目標，加油 | 廣州修行 | 岸間信明 | 飯島正勝 | 飯島正勝 | 伊藤廣治 | 5月11日 | 第二話～第三話 |
| 4 |  | 無情的陽泉酒家門規 | 無情的陽泉酒家門規 | 絕情的規矩 | 戶田博史（日语：） | 寺東克己 | 西田健一（日语：） | 丸山宏一（日语：） | 5月18日 | 第四話～第五話前半 |
| 5 |  | 打破傳統！打倒陽泉酒家 | 打破傳統,打倒陽泉酒家 | 打破傳統 | 戶田博史（日语：） |  | 淵上真 | 村上元一 | 5月25日 | 第五話前半～第六話 |
| 6 |  | 火焰廚師！餃子兄弟 | 火焰廚師,餃子兄弟 | 餃子兄弟 | 菅良幸 | 高木淳 | 高木淳 | 谷口守泰 | 6月1日 | 第十五話～第十七話前半 |
| 7 |  | 卑鄙的手段，沒有退路的阿昴 | 卑鄙的手段 沒有退路的小當家 | 卑鄙的陷阱 | 岸間信明 | 香川豐 | 香川豐 | 石川哲也 | 6月8日 | 第十七話後半～第十九話 |
| 8 |  | 對決！神龍餃子 |  |  | 菅良幸 | 飯島正勝 | 飯島正勝 | 丸山宏一 | 6月15日 | 第二十話～第二十一話（部分第十九話後半） |
| 9 |  | 向夢想挑戰！特級廚師大考驗 |  |  | 岸間信明 | 寺東克己 | 西田健一 | 谷口守泰 | 6月22日 | 第二十二話後半～第二十三話 （部分第二十四話和少數原創） |
| 10 |  | 終極絕招！國士無雙的麵 |  |  | 菅良幸 |  | 淵上真 | 村上元一 | 7月6日 | 第二十四話～第二十五話前半 （部分第22話前半） |
| 11 |  | 最後決戰！傳說中的鬥味場 |  |  | 岸間信明 | 高村彰 | 高村彰 | 增谷三郎 | 7月13日 | 第二十五話後半～第二十六話 （部分第二十七話前半和少數原創） |
| 12 |  | 宿命天才美少年廚師，阿飛 |  |  | 菅良幸 | 高木淳 | 高木淳 | 宮崎渚（日语：） | 8月3日 | 第二十七話後半～第二十八話前半 （少數原創） |
| 13 |  | 鯰魚麵完成！命運的審判 |  |  | 岸間信明 | 香川豐 | 香川豐 | 石川哲也 | 8月10日 | 第二十八話後半至第二十九話 |
| 14 |  | 王者之冠！光榮的徽章 |  |  | 戶田博史 | 寺東克己 | 杉島邦久 | 丸山宏一 | 8月17日 | 第卅話（半部分原創） |
| 15 |  | 天才料理少年?! 四郎 |  |  | 岸間信明 | 西田健一 | 西田健一 | 谷口守泰 | 8月24日 | 第卅一話（半部分原創，少部分第卅二話） |
| 16 |  | 超級波霸！小心陷入美人計 |  |  | 菅良幸 | 淵上真 | 淵上真 | 村上元一 | 8月31日 | 第卅三話前半（少數原創） |
| 17 |  | 甦醒吧，神秘的鍋巴料理 |  |  | 菅良幸 | 飯島正勝 | 飯島正勝 | 宮崎渚 | 9月14日 | 第卅三話後半（少數原創） |
| 18 |  | 紅色恐怖，鬼屋裏的秘密 |  |  | 岸間信明 | 香川豐 | 香川豐 | 津幡佳明 | 9月21日 | 第卅四話 |
| 19 |  | 愛的千鶴橋，銀河麵 |  |  | 菅良幸 | 西田健一 | 西田健一 | 丸山宏一 | 10月26日 | 第卅五話（半部分原創） |
| 20 |  | 招來不幸的黑雞 |  |  | 岸間信明 | 腰繁男 | 腰繁男 | 谷口守泰 | 11月2日 | 第1話 |
| 21 |  | 大陸最強的男人，向陽泉酒家挑戰 |  |  | 菅良幸 | 淵上真 | 淵上真 | 村上元一 | 11月16日 | 第2話（少數原創） |
| 22 |  | 擊墜王，阿昴是下一個目標 |  |  | 岸間信明 | 平松禎史 | 杉島邦久 | 宮崎渚 | 11月30日 | 第3話～第4話前半 |
| 23 |  | 發光吧，宇宙大燒賣 |  |  | 岸間信明 | 香川豐 | 香川豐 | 高橋英吉 | 12月7日 | 第4話後半～第5話（部分第6話前半） |
| 24 |  | 神秘邀請函，面具廚師的陷阱 |  |  | 菅良幸 | 寺東克己 | 飯島正勝 | 丸山宏一 | 12月14日 | 第7話～第8話 |
| 25 |  | 承襲決戰意志，異人館的血戰!! |  |  | 岸間信明 | 腰繁男 | 腰繁男 | 野口大藏 | 12月21日 | 第9話（少部分第10話前半和原創） |
| 26 |  | 致勝王牌，輕狂的惡魔 |  |  | 菅良幸 | 西田健一 | 西田健一 | 谷口守泰 | 1998年 1月18日 | 第10話～第11話前半 |
| 27 |  | 壯烈，復仇的最後樂章！ |  |  | 岸間信明 | 平松禎史 | 杉島邦久 | 宮崎渚 | 1月25日 | 第11話後半～第12話 |
| 28 |  | 友情的野外料理 |  | 野外烹調 | 菅良幸 | 淵上真 | 淵上真 | 大下久馬 | 2月1日 | 第13話～第14話前半 （動畫前半段原創） |
| 29 |  | 來自黑暗的刺客，冷血天才雷恩 |  |  | 岸間信明 | 寺東克己 | 香川豐 | 高橋英吉 | 2月15日 | 第14話後半～第15話前半 |
| 30 |  | 惡魔的切口，怪刀七星刀！ |  |  | 岸間信明 | 腰繁男 | 腰繁男 | 野口大藏 | 2月22日 | 第23話後半 第15話後半～第17話前半 |
| 31 |  | 囊括四大中華，真鯛大陸圖 |  |  | 岸間信明 | 鈴木孝義（日语：） | 西田健一 | 水野知己 野口大藏 | 3月1日 | 第17話後半 |
| 32 |  | 火與冰，決戰廚師魂 |  |  | 菅良幸 | 腰繁男 | 腰繁男 | 谷口守泰 丸山宏一 | 3月8日 | 第18話～第20話前半 |
| 33 |  | 傳說的廚具，永靈刀的秘密 |  |  | 岸間信明 | 杉島邦久 | 杉島邦久 | 高橋英吉 | 3月15日 | 第20話後半～第22話 第24話 少部分第25話後半 |
| 34 |  | 魔都上海，黑暗料理界的宣戰 |  |  | 岸間信明 | 腰繁男 | 西田健一 | 丸山宏一 | 3月22日 | 少部分第22話後半 第29話～第31話前半（部分第27話） |
| 35 |  | 水上大鬥味場，鐵碗湯的魔力 |  |  | 菅良幸 | 香川豐 | 香川豐 | 荻一村 | 4月19日 | 第31話後半～第32話 |
| 36 |  | 三傑特製，水魚凍湯 |  |  | 菅良幸 | 飯島正勝 | 飯島正勝 | 谷口守泰 | 4月26日 | 第33話～第34話 |
| 37 |  | 麵點王羅根，一千六百年的鎮魂包子 |  |  | 岸間信明 | 福島宏之 | 羽生尚靖 | 津郁雄 | 5月3日 | 第35話 |
| 38 |  | 超級點心大對決，驚人的比賽結果 |  |  | 菅良幸 | 西田健一 | 西田健一 | 高橋英吉 | 5月10日 | 第36話～第37話前半 |
| 39 |  | 另一組七星刀，神祕美人向恩 |  |  | 岸間信明 | 香川豐 | 香川豐 | 入江篤 | 5月24日 | 第37話後半～第38話 |
| 40 |  | 覺醒吧，雷恩，廚師的使命 |  |  | 菅良幸 | 淵上真 | 淵上真 | 鹽川貴史 | 5月31日 | 第39話～第41話 |
| 41 |  | 摧毀邪惡之劍，神聖的七星刀!! |  |  | 岸間信明 | 鈴木輪流郎 | 鈴木輪流郎 | 加瀨政廣 | 6月7日 | 第42話～第43話 |
| 42 |  | 復仇魔紹安，因緣了結 |  |  | 菅良幸 | 羽生尚靖 | 羽生尚靖 | 津郁雄 | 6月14日 | 第44話～第45話 |
| 43 |  | 阿昴的實力，大魔術熊貓豆腐 |  |  | 岸間信明 | 西田健一 | 西田健一 | 高橋英吉 | 6月21日 | 第46話～第47話 |
| 44 |  | 驚人的結果，阿貝師父的手掌心 |  |  | 菅良幸 | 香川豐 | 香川豐 | 朝倉高光 | 6月28日 | 第48話～第49話 |
| 45 |  | 燃燒的長江，紹安葬身大海 |  |  | 岸間信明 | 淵上真 | 淵上真 | 鹽川貴史 | 7月26日 | 第50話至～51話前半 |
| 46 |  | 拯救解師父，麵的大風暴 |  |  | 菅良幸 | 鈴木輪流郎 | 鈴木輪流郎 | 加瀨政廣 | 8月2日 | 第51話後半 第52話～第55話前半 |
| 47 |  | 魔神降臨！魔聖銅器的奇蹟 |  |  | 岸間信明 | 西田健一 | 西田健一 | 高橋英吉 | 8月9日 | 第56話～第57話 |
| 48 |  | 劃破天際的星，特製彗星炒飯 |  |  | 岸間信明 | 羽生尚靖 | 羽生尚靖 | 津郁雄 | 8月16日 | 第58話～第59話前半 |
| 49 |  | 黑暗的迷宮，一碗結合兩心的粥 |  |  | 岸間信明 | 香川豐 | 香川豐 | 阿部宏幸 | 8月23日 | 動畫原創（部分第28話） |
| 50 |  | 帝都北京，黑暗料理界的魔掌 |  |  | 菅良幸 | 高山秀樹 | 淵上真 | 鹽川貴史 | 8月30日 | 動畫原創（部分第十二話） |
| 51 |  | 天才阿飛的絕招，新滿漢全席 |  |  | 菅良幸 | 鈴木輪流郎 | 鈴木輪流郎 | 加瀨政廣 | 9月6日 | 動畫原創（部分第十三話） |
| 52 |  | 大逆轉，英勇廚師們的光榮 |  |  | 菅良幸 | 西田健一 | 西田健一 | 高橋英吉 | 9月13日 | 動畫原創（部分第十四話） |