明珠台電視節目列表 (2010年代)
2011年

条目：明珠台電視節目列表 (2011年)
| 首播日期 | 集數 | 類別 | 節目名稱 | 主持/演出/旁白 | 官方網頁 | 備註 |
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| 1月1日 | 14 | 時裝真人秀 | 天橋驕子（第七季）（Project Runway (VII)） | 主持：海迪·克林 | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 1月3日 | 5 | 飲食 | 奇形怪餐（Heston's Feast） | 主持：Heston Blumenthal（英語原聲）；潘文柏（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 1月5日 | 12 | 真人秀 | 人在野（第三季）（Man vs Wild (III)） | 主持：貝爾·格里爾斯（英語原聲）；招世亮（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 1月7日 | 1 | 紀錄片 | 世紀訂婚 - 威廉與凱特（William & Kate A Royal Engagement） |  |  |  |
| 1月14日 | 2 | 紀錄片 | 杜明高之最（Placido Domingo My Greatest Roles） |  |  |  |
| 1月18日 | 6 | 飲食 | 摩洛哥風味遊（Peta Unplugged in Marrakech） | 主持：Peta Mathias（英語原聲）；陸惠玲（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 1月18日 | 5 | 自然紀錄片 | 熊貓先生（Panda Adventure with Nigel Marven） | 主持：奈吉爾·馬文（英語原聲）；招世亮（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 1月23日 | 15 | 烹飪遊戲 | 高廚（第五季）（Top Chef (V)） | 主持：Padma Lakshmi | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 1月27日 | 9 | 真人秀 | 咁都著出街?（You're Wearing That?!?） | 主持：Lucienne Salomone（英語原聲）；陸惠玲（粵語配音） 旁白：林元春（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 1月28日 |  | 體育 | 世界足球之旅（Global Football） |  |  |  |
| 1月28日 | 10 | 飲食 | 食盡意大利（Rhodes Across Italy） | 主持：Gary Rhodes | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 2月10日 | 6 | 自然紀錄片 | 深海天堂（Undersea Edens） | 旁白：梁志達（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 2月20日 |  | 幽默真人秀 | 笑笑小電影（第二十季）（America's Funniest Home Videos (XX)） | 主持：Tom Bergeron 旁白：Jess Harnell |  |  |
| 2月21日 | 1 | 科學紀錄片 | 90分鐘太空看地球（Around the World in 90 Minutes） | 旁白：蘇強文（粵語配音） |  |  |
| 3月1日 | 2 | 寵物紀錄片 | 貓癡之旅（Joanna Lumley Cat Woman） | 主持：Joanna Lumley（英語原聲）；袁淑珍（粵語配音） |  |  |
| 3月2日 | 10 | 飲食 | 芝味無窮（第五季）（Cheese Slices (V)） | 主持：Will Studd（英語原聲）；陳欣（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 3月7日 | 1 | 紀錄片 | 大塞車（Gridlock） | 旁白：梁志達（粵語配音） |  |  |
| 3月8日 | 6 | 飲食 | 煮出真功夫（Kungfu Kitchen） | 旁白：陳卓智（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 3月14日 | 1 | 歷史紀錄片 | 馬丘比丘解碼（Machu Picchu Decoded） | 主持：Fernando Astete（英語原聲）；黃啟昌（粵語配音） 旁白：Craig Sechler（英語原聲）；雷霆（粵語配音） |  |  |
| 3月15日 | 1 | 寵物紀錄片 | 人與犬（The Secret Life of the Dog） | 旁白：陳欣（粵語配音） |  |  |
| 3月22日 | 1 | 科學紀錄片 | 地震難測（Why Can't We Predict Earthquakes?） | 旁白：張炳強（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 3月24日 | 10 | 潮流資訊 | 「潮」（第三季）（State of Style (III)） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 3月28日 | 7 | 汽車資訊 | Top Gear（第十四季）（Top Gear (XIV)） | 主持：Jeremy Clarkson、Richard Hammond、James May、The Stig | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 3月29日 | 1 | 科學紀錄片 | 逃出大災難（How to Survive a Disaster） | 旁白：梁志達（粵語配音） |  |  |
| 3月31日 | 14 | 設計資訊 | 後現代設計（第一季）（Euromaxx Design (I)） | 旁白：許盈、蕭徽勇（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 4月5日 | 1 | 科學紀錄片 | 核能警號（Atomic Alert） | 旁白：陳凱婷（粵語配音） |  |  |
| 4月6日 | 10 | 科學紀錄片 | 科學Y世代（Popular Science's Future of...） | 主持：Baratunde Thurston（英語原聲）；招世亮（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 4月9日 | 44 | 才藝真人秀 | 全美一叮（第五季）（America's Got Talent  (V)） | 主持：尼克·卡農 |  |  |
| 4月12日 | 5 | 科學紀錄片 | 太陽系奇觀（Wonders of the Solar System） | 主持：Brian Cox（英語原聲）；翟耀輝（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 4月15日 | 1 | 紀錄片 | 我要升呢（Upgrade Me） |  |  |  |
| 4月19日 | 4 | 飲食 | 食在格陵蘭（A Taste of Greenland） | 主持：Chris Coubrough（英語原聲）；梁志達（粵語配音） |  |  |
| 4月22日 | 1 | 紀錄片 | 世紀婚禮 - 威廉與凱特（William & Kate Wedding of the Century） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 4月29日 | 1 | 紀錄片 | 「八」盡皇室婚禮（William, Kate, and 8 Royal Weddings） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 5月6日 | 6 | 飲食 | Rick Stein遠東美食遊（Rick Stein's Far Eastern Odyssey） | 主持：Rick Stein（英語原聲）；古明華（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 5月11日 | 8 | 飲食 | 下廚易（第二季）（Nigel Slater's Simple Suppers (II)） | 主持：Nigel Slater（英語原聲）；陳永信（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 5月15日 | 13 | 烹飪遊戲 | 我要做廚神（第一季）（MasterChef (I)） | 主持：戈登·拉姆齊、Joe Bastianich、Graham Elliot | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 5月16日 | 13 | 旅遊 | Lonely Planet 新遊蹤（Lonely Planet Roads Less Travelled） | 主持：John Vlahides、Dominic Arizona Bonuccelli、Tony Wheeler、Amelia Thomas、Tamara Sheward、Shawn Low、Katarina Kane、Iain Shearer、Kerry Lorimer（英語原聲）；何承駿、翟耀輝、張裕東、曾佩儀、葉振聲（粵語配音） 旁白：Tony Jackson（英語原聲）；蕭徽勇（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 5月17日 | 8 | 飲食 | 美食天下（第二季）（World Kitchen (II)） | 主持：Nici Wickes（英語原聲）；陳凱婷（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 5月17日 | 8 | 自然紀錄片 | 天下為家（Human Planet） | 旁白：尊·赫（英語原聲）；王　喜（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 5月19日 | 6 | 真人秀 | 富貴迫人來（How'd You Get So Rich?） | 主持：Joan Rivers（英語原聲）；黃玉娟（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 6月2日 | 10 | 紀錄片 | 大搜"搽"（What's Really in Our...?） | 主持：Petra Bagust（英語原聲）；陳凱婷（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 6月15日 | 1 | 自然紀錄片 | 水來土「淹」（Earth Under Water） | 旁白：Philip Bretherton（英語原聲）；梁志達（粵語配音） |  |  |
| 6月17日 | 2 | 飲食 | 綠色煮「法」（Green Cuisine） |  |  |  |
| 6月22日 | 1 | 自然紀錄片 | 海洋存亡?（The Death of the Oceans?） | 主持：大衛·愛登堡（英語原聲） 旁白：梁志達（粵語配音） |  |  |
| 6月29日 | 1 | 紀錄片 | 鏡頭下的奧巴馬（The Obama White House: Through the Lens） | 主持：Pete Souza（英語原聲） 旁白：梁志達（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 6月30日 | 5 | 資訊 | 後現代建築（第一季）（Euromaxx Architecture (I)） | 旁白：程文意、張炳強（粵語配音） |  |  |
| 7月1日 | 1 | 紀錄片 | 日本海嘯：劫後餘生（Surviving the Tsunami） | 旁白：招世亮（粵語配音） |  |  |
| 7月6日 | 8 | 飲食紀錄片 | 食物工房（第二季）（Jimmy's Food Factory (II)） | 主持：Jimmy Doherty（英語原聲）；黃啟昌（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 7月6日 | 2 | 紀錄片 | 國家地理雜誌年度十大照片（第一、二季）（National Geographic's Top 10 Photos (I & II)） | 主持：Chris Johns（英語原聲）  旁白：潘文柏（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 7月8日 | 11 | 真人秀 | 奪寶奇Show（第十三季）（The Amazing Race (XIII)） | 主持：菲爾·寇根 | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 7月12日 | 13 | 飲食 | 食通街（第一季）（Eat Street (I)） | 主持：James Cunningham（英語原聲）；潘文柏（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 7月12日 | 1 | 自然紀錄片 | 章魚大搜查（Search for the Giant Octopus） | 旁白：張炳強（粵語配音） |  |  |
| 7月19日 | 1 | 自然紀錄片 | 深海異形（Aliens of the Deep Sea） | 旁白：招世亮（粵語配音） |  |  |
| 7月20日 | 1 | 紀錄片 | 叱吒全球 - 李小龍（How Bruce Lee Changed the World） | 旁白：招世亮（粵語配音） |  |  |
| 7月26日 | 1 | 自然紀錄片 | 深海奇兵（Freaks of the Sea） | 旁白：梁志達（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 7月27日 | 17 | 烹飪遊戲 | 做個小廚神（第一季）（Junior MasterChef Australia (I)） | 主持：Gary Mehigan、Anna Gare、George Calombaris（英語原聲）；潘文柏、黃玉娟、陳永信（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） | 明珠消暑精選 |
| 7月27日 | 13 | 真人秀 | 人在野（第四季）（Man vs Wild (IV)） | 主持：貝爾·格里爾斯（英語原聲）；招世亮（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 8月2日 | 1 | 自然紀錄片 | 鯊魚天堂（Shark Eden） | 旁白：陳欣（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 8月4日 | 2 | 資訊 | 魅力之都（Metropolis） | 旁白：翟耀輝（粵語配音） |  |  |
| 8月9日 | 1 | 自然紀錄片 | 殺人鯨學堂（Orca Killing School） | 旁白：張炳強（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 8月11日 | 10 | 潮流資訊 | 「潮」（第四季）（State of Style (IV)） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 8月14日 | 13 | 魔術真人秀 | 魔幻大師（Masters of Illusion） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 8月15日 | 1 | 旅遊 | "冰"極之旅（Ultimate Journeys: Iceland） | 旁白：梁志達（粵語配音） |  |  |
| 8月16日 | 1 | 自然紀錄片 | 尋鯨記（Freediving with Killer Whales） | 主持：翟耀輝、陳永信（粵語配音） |  |  |
| 8月18日 | 8 | 旅遊 | Lonely Planet 獨行俠（Lonely Planet's the Odyssey） | 主持：Graham Hughes（英語原聲）；何承駿（粵語配音） 旁白：招世亮（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 8月22日 | 1 | 旅遊 | 西太后：我在倫敦的日子（Vivienne Westwood's London） | 主持：薇薇安·魏斯伍德（英語原聲）；陸惠玲（粵語配音） 旁白：張炳強（粵語配音） |  |  |
| 8月23日 | 1 | 自然紀錄片 | 鯊魚灣的海豚（The Dolphins of Shark Bay） | 旁白：陳欣（粵語配音） |  |  |
| 8月28日 | 13 | 真人秀 | 全美超級模特兒新秀大賽（第十四季）（America's Next Top Model (XIV)） | 主持：泰雅·賓絲 | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 8月29日 | 1 | 紀錄片 | 終極國防（American Doomsday） | 旁白：張炳強（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 8月30日 | 1 | 自然紀錄片 | 富貴海獺（Sea Otters A Million Dollar Baby） | 旁白：袁淑珍（粵語配音） |  |  |
| 8月31日 | 10 | 飲食紀錄片 | 食物大搜查（第二季）（What's Really in Our Food? (II)） |  |  |  |
| 9月5日 | 1 | 紀錄片 | 朱利亞尼的9/11（Giuliani's 9/11） | 旁白：黃玉娟（粵語配音） |  |  |
| 9月6日 | 2 | 自然紀錄片 | 亞馬遜異形（Aliens of the Amazon） |  |  |  |
| 9月12日 | 1 | 紀錄片 | 9/11:生還者實錄（Surviving 9/11） | 旁白：張炳強（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 9月19日 | 4 | 資訊 | 綠色建未來（Ultimate Power Builders） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 9月20日 | 1 | 自然紀錄片 | "動"植物（Amazing Plants） | 旁白：Bill Paterson（英語原聲） |  |  |
| 9月27日 | 1 | 自然紀錄片 | 印尼游蹤（Ondinesia） |  |  |  |
| 10月4日 | 1 | 自然紀錄片 | 狂蟒成災（Python Wars） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 10月7日 | 2 | 酒店資訊 | Savoy華麗再現（The Savoy） |  |  |  |
| 10月11日 | 13 | 飲食 | 星級美食文化（Cuisine Culture） | 主持：Ashley Charles James | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 10月11日 | 1 | 自然紀錄片 | 亞洲毒蛇之最（Asia's Deadliest Snakes） |  |  |  |
| 10月17日 | 1 | 自然紀錄片 | 捕魚戰（Fish Wars） |  |  |  |
| 10月18日 | 1 | 自然紀錄片 | 印度毒蛇之最（India's Deadliest Snakes） |  |  |  |
| 10月20日 | 10 | 生活資訊 | 星級生活（第二季）（A World of Luxury (II)） |  |  |  |
| 10月21日 | 8 | 旅遊 | 豐儉由人樂悠遊（Vacation Vacation Vacation） | 主持：Kirstie Allsopp、Phil Spencer |  |  |
| 10月21日 | 3 | 飲食 | 地獄廚神美食自由行（第一季）（Gordon's Great Escape (I)） | 主持：戈登·拉姆齊 |  |  |
| 10月24日 | 1 | 飲食 | 奇形怪魚海鮮餐（Heston's Fishy Feast） | 主持：Heston Blumenthal |  |  |
| 10月25日 | 1 | 自然紀錄片 | 完美獵食手冊（Inside the Perfect Predator） |  |  |  |
| 10月26日 | 10 | 真人秀 | 人在野（第五季）（Man vs Wild (V)） | 主持：貝爾·格里爾斯（英語原聲）；招世亮（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 10月31日 | 1 | 紀錄片 | 資訊瘋（Crackberry'd The Truth about Information Overload） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 11月1日 | 1 | 自然紀錄片 | 保育五十載（Saving the Panda） |  |  |  |
| 11月7日 | 1 | 紀錄片 | i世代教主（The Way Steve Jobs has Changed the World） | 旁白：潘文柏（粵語配音） |  |  |
| 11月8日 | 2 | 自然紀錄片 | 生命足跡（David Attenborough's First Life） | 主持：大衛·愛登堡（英語原聲）；張炳強（粵語配音） |  | 44周年台慶節目 |
| 11月9日 | 5 | 飲食 | 大城小廚之聖誕闔家歡（Jamie's Family Christmas） | 主持：謝美·奧利華 | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 11月11日 | 4 | 飲食 | 地獄廚神美食自由行（第二季）（Gordon's Great Escape (II)） | 主持：戈登·拉姆齊 |  |  |
| 11月14日 | 1 | 健康資訊 | 納米殺人犯（Why Do Viruses Kill?） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） | 祝君健康 |
| 11月21日 | 1 | 健康資訊 | 修心（How to Mend a Broken Heart） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） | 祝君健康 |
| 11月22日 | 1 | 自然紀錄片 | 阿sir尋源之旅（Attenborough's Journey） | 主持：大衛·愛登堡（英語原聲）；張炳強（粵語配音） |  | 44周年台慶節目 |
| 11月28日 | 1 | 健康資訊 | 重建新心（How to Build a Beating Heart） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） | 祝君健康 |
| 11月29日 | 2 | 自然紀錄片 | 人馬誌（Martin Clunes Horsepower） | 主持：Martin Clunes |  |  |
| 12月5日 | 1 | 健康資訊 | 乳癌同行（I Don't have Time for This） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） | 祝君健康 |
| 12月9日 | 1 | 飲食 | Rick Stein聖誕借「東」風（Rick Stein's Christmas Odyssey） | 主持：Rick Stein |  |  |
| 12月12日 | 1 | 健康資訊 | 留得住青春（Don't Grow Old） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） | 祝君健康 |
| 12月13日 | 6 | 自然紀錄片 | 地球冰失（Frozen Planet） | 旁白：大衛·愛登堡（英語原聲）；張炳強（粵語配音） | TVB網頁 （页面存档备份，存于） |  |
| 12月14日 | 1 | 飲食 | 食物工房 - 聖誕無休（Jimmy's Christmas Food Factory） | 主持：Jimmy Doherty；陳欣（粵語配音） |  |  |
| 12月16日 | 1 | 飲食 | Rick Stein回鄉過聖誕（Rick Stein's Cornish Christmas） | 主持：Rick Stein |  |  |
| 12月19日 | 1 | 健康資訊 | 飛越長生（Immortal） |  | TVB網頁 （页面存档备份，存于） | 祝君健康 |
| 12月21日 | 1 | 飲食 | 下廚易 - 聖誕7日鮮（Nigel Slater's Christmas Suppers） | 主持：Nigel Slater |  |  |
| 12月22日 | 2 | 飲食 | 地獄廚神之終極聖誕夜（Gordon Ramsay's Ultimate Christmas） | 主持：戈登·拉姆齊 |  |  |
| 12月26日 | 1 | 健康資訊 | 要靚唔要命（Face Facts: The Truth About Botox） | 主持：Kirsten O'Brien | TVB網頁 （页面存档备份，存于） | 祝君健康 |
| 12月28日 | 1 | 飲食 | 下廚易 - 過年7日鮮（Nigel Slater's New Year Suppers） | 主持：Nigel Slater |  |  |
| 12月29日 | 6 | 飲食 | 南法風味遊（Peta Mathias Culinary Adventures in the South of France） | 主持：Peta Mathias |  |  |
| 12月30日 | 6 | 旅遊 | 遊印度，去邊度（Travel India） | 主持：Harsha Bhogle |  |  |