国家级非物质文化遗产代表性项目名录
传统技艺

| 907 | Ⅷ—124 | 民族乐器制作技艺（京胡制作技艺） | 北京市西城区 | 五扩 |
| 907 | Ⅷ—124 | 民族乐器制作技艺（坛下乡铜锣传统制作技艺） | 湖南省衡阳市耒阳市 | 五扩 |
| 908 | Ⅷ—125 | 花丝镶嵌制作技艺 | 北京市通州区，河北省大厂回族自治县 | 二 |
| 909 | Ⅷ—126 | 金漆镶嵌髹饰技艺 | 北京市 | 二 |
| 910 | Ⅷ—127 | 漆器髹饰技艺（徽州漆器髹饰技艺、重庆漆器髹饰技艺） | 安徽省黄山市屯溪区，重庆市 | 二 |
| 910 | Ⅷ—127 | 漆器髹饰技艺（绛州剔犀技艺、鄱阳脱胎漆器髹饰技艺、潍坊嵌银髹漆技艺、楚式漆器髹饰技艺、阳江漆器髹饰技艺） | 山西省新绛县，江西省鄱阳县，山东省潍坊市，湖北省荆州市，广东省阳江市 | 三扩 |
| 910 | Ⅷ—127 | 漆器髹饰技艺（稷山螺钿漆器髹饰技艺） | 山西省稷山县 | 四扩 |
| 911 | Ⅷ—128 | 彝族漆器髹饰技艺 | 四川省喜德县，贵州省大方县 | 二 |
| 912 | Ⅷ—129 | 纸笺加工技艺 | 安徽省巢湖市 | 二 |
| 913 | Ⅷ—130 | 宣笔制作技艺 | 安徽省宣城市 | 二 |
| 914 | Ⅷ—131 | 楮皮纸制作技艺 | 陕西省西安市长安区 | 二 |
| 915 | Ⅷ—132 | 白沙茅龙笔制作技艺 | 广东省江门市 | 二 |
| 916 | Ⅷ—133 | 砚台制作技艺（易水砚制作技艺、澄泥砚制作技艺、洮砚制作技艺） | 河北省易县，山西省新绛县，甘肃省卓尼县、岷县 | 二 |
| 916 | Ⅷ—133 | 砚台制作技艺（贺兰砚制作技艺） | 宁夏回族自治区银川市 | 三扩 |
| 916 | Ⅷ—133 | 砚台制作技艺（松花石砚制作技艺） | 辽宁省本溪市 | 四扩 |
| 916 | Ⅷ—133 | 砚台制作技艺（潭柘紫石砚雕刻技艺） | 北京市门头沟区 | 五扩 |
| 916 | Ⅷ—133 | 砚台制作技艺（修水贡砚制作技艺） | 江西省九江市修水县 | 五扩 |
| 916 | Ⅷ—133 | 砚台制作技艺（石城砚制作技艺） | 江西省赣州市石城县 | 五扩 |
| 916 | Ⅷ—133 | 砚台制作技艺（思州石砚制作技艺） | 贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县 | 五扩 |
| 917 | Ⅷ—134 | 印泥制作技艺（上海鲁庵印泥、漳州八宝印泥） | 上海市静安区，福建省漳州市 | 二 |
| 918 | Ⅷ—135 | 木活字印刷技术 | 浙江省瑞安市 | 二 |
| 919 | Ⅷ—136 | 装裱修复技艺（古字画装裱修复技艺、古籍修复技艺） | 北京市荣宝斋、故宫博物院、国家图书馆、中国书店 | 二 |
| 919 | Ⅷ—136 | 装裱修复技艺（苏州书画装裱修复技艺） | 江苏省苏州市 | 三扩 |
| 919 | Ⅷ—136 | 装裱修复技艺（天津古籍修复技艺） | 天津市 | 五扩 |
| 919 | Ⅷ—136 | 装裱修复技艺（天一阁古籍修复技艺） | 浙江省宁波市 | 五扩 |
| 920 | Ⅷ—137 | 传统木船制造技艺 | 江苏省兴化市，浙江省舟山市普陀区 | 二 |
| 921 | Ⅷ—138 | 水密隔舱福船制造技艺 | 福建省晋江市、宁德市蕉城区 | 二 |
| 921 | Ⅷ—138 | 水密隔舱福船制造技艺 | 福建省泉州市泉港区 | 四扩 |
| 922 | Ⅷ—139 | 龙舟制作技艺 | 广东省东莞市 | 二 |
| 923 | Ⅷ—140 | 伞制作技艺（油纸伞制作技艺、西湖绸伞） | 四川省泸州市江阳区，浙江省杭州市 | 二 |
| 923 | Ⅷ—140 | 伞制作技艺（甲路纸伞制作技艺） | 江西省上饶市婺源县 | 五扩 |
| 924 | Ⅷ—141 | 藏香制作技艺 | 西藏自治区尼木县、墨竹工卡县 | 二 |
| 924 | Ⅷ—141 | 藏香制作技艺（敏珠林寺藏香制作技艺） | 西藏自治区山南市 | 五扩 |
| 925 | Ⅷ—142 | 贝叶经制作技艺 | 云南省西双版纳傣族自治州 | 二 |
| 926 | Ⅷ—143 | 土碱烧制技艺 | 新疆生产建设兵团 | 二 |
| 927 | Ⅷ—144 | 蒸馏酒传统酿造技艺（北京二锅头酒传统酿造技艺、衡水老白干传统酿造技艺、山庄老酒传统酿造技艺、板城烧锅酒传统五甑酿造技艺、梨花春白酒传统酿造技艺、老龙口白酒传统酿造技艺、大泉源酒传统酿造技艺、宝丰酒传统酿造技艺、五粮液酒传统酿造技艺、水井坊酒传统酿造技艺、剑南春酒传统酿造技艺、古蔺郎酒传统酿造技艺、沱牌曲酒传统酿造技艺） | 北京红星股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司，河北省衡水市、平泉县、承德县，山西省朔州市，辽宁省沈阳市，吉林省通化县，河南省宝丰县，四川省宜宾市、成都市、绵竹市、古蔺县、射洪县 | 二 |
| 927 | Ⅷ—144 | 蒸馏酒传统酿造技艺（洋河酒酿造技艺） | 江苏省宿迁市 | 五扩 |
| 927 | Ⅷ—144 | 蒸馏酒传统酿造技艺（古井贡酒酿造技艺） | 安徽省亳州市 | 五扩 |
| 927 | Ⅷ—144 | 蒸馏酒传统酿造技艺（景芝酒传统酿造技艺） | 山东省潍坊市安丘市 | 五扩 |
| 927 | Ⅷ—144 | 蒸馏酒传统酿造技艺（董酒酿制技艺） | 贵州省遵义市汇川区 | 五扩 |
| 927 | Ⅷ—144 | 蒸馏酒传统酿造技艺（西凤酒酿造技艺） | 陕西省宝鸡市凤翔区 | 五扩 |
| 927 | Ⅷ—144 | 蒸馏酒传统酿造技艺（青海青稞酒传统酿造技艺） | 青海省海东市互助土族自治县 | 五扩 |
| 928 | Ⅷ—145 | 酿造酒传统酿造技艺（封缸酒传统酿造技艺、金华酒传统酿造技艺） | 江苏省丹阳市、金坛市，浙江省金华市 | 二 |
| 928 | Ⅷ—145 | 酿造酒传统酿造技艺（刘伶醉酒酿造技艺） | 河北省保定市徐水区 | 五扩 |
| 928 | Ⅷ—145 | 酿造酒传统酿造技艺（红粬黄酒酿造技艺） | 福建省宁德市屏南县 | 五扩 |
| 929 | Ⅷ—146 | 配制酒传统酿造技艺（菊花白酒传统酿造技艺） | 北京仁和酒业有限责任公司 | 二 |
| 930 | Ⅷ—147 | 花茶制作技艺（张一元茉莉花茶制作技艺） | 北京张一元茶叶有限责任公司 | 二 |
| 930 | Ⅷ—147 | 花茶制作技艺（吴裕泰茉莉花茶制作技艺） | 北京市东城区 | 三扩 |
| 930 | Ⅷ—147 | 花茶制作技艺（福州茉莉花茶窨制工艺） | 福建省福州市仓山区 | 四扩 |
| 931 | Ⅷ—148 | 绿茶制作技艺（西湖龙井、婺州举岩、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片） | 浙江省杭州市、金华市，安徽省黄山市徽州区、黄山区、六安市裕安区 | 二 |
| 931 | Ⅷ—148 | 绿茶制作技艺（碧螺春制作技艺、紫笋茶制作技艺、安吉白茶制作技艺） | 江苏省苏州市吴中区，浙江省长兴县、安吉县 | 三扩 |
| 931 | Ⅷ—148 | 绿茶制作技艺（赣南客家擂茶制作技艺、婺源绿茶制作技艺、信阳毛尖茶制作技艺、恩施玉露制作技艺、都匀毛尖茶制作技艺） | 江西省全南县、婺源县，河南省信阳市，湖北省恩施市，贵州省都匀市 | 四扩 |
| 931 | Ⅷ—148 | 绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺） | 江苏省南京市 | 五扩 |
| 931 | Ⅷ—148 | 绿茶制作技艺（蒙山茶传统制作技艺） | 四川省雅安市 | 五扩 |
| 932 | Ⅷ—149 | 红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺） | 安徽省祁门县 | 二 |
| 932 | Ⅷ—149 | 红茶制作技艺（滇红茶制作技艺） | 云南省凤庆县 | 四扩 |
| 932 | Ⅷ—149 | 红茶制作技艺（坦洋工夫茶制作技艺） | 福建省宁德市福安市 | 五扩 |
| 932 | Ⅷ—149 | 红茶制作技艺（宁红茶制作技艺） | 江西省九江市修水县 | 五扩 |
| 933 | Ⅷ—150 | 乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺） | 福建省安溪县 | 二 |
| 933 | Ⅷ—150 | 乌龙茶制作技艺（漳平水仙茶制作技艺） | 福建省龙岩市 | 五扩 |
| 934 | Ⅷ—151 | 普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺、大益茶制作技艺） | 云南省宁洱县、勐海县 | 二 |
| 935 | Ⅷ—152 | 黑茶制作技艺（千两茶制作技艺、茯砖茶制作技艺、南路边茶制作技艺） | 湖南省安化县、益阳市，四川省雅安市 | 二 |
| 935 | Ⅷ—152 | 黑茶制作技艺（下关沱茶制作技艺） | 云南省大理白族自治州 | 三扩 |
| 935 | Ⅷ—152 | 黑茶制作技艺（赵李桥砖茶制作技艺、六堡茶制作技艺） | 湖北省赤壁市，广西壮族自治区苍梧县 | 四扩 |
| 935 | Ⅷ—152 | 黑茶制作技艺（长盛川青砖茶制作技艺） | 湖北省宜昌市伍家岗区 | 五扩 |
| 935 | Ⅷ—152 | 黑茶制作技艺（咸阳茯茶制作技艺） | 陕西省咸阳市 | 五扩 |
| 936 | Ⅷ—153 | 晒盐技艺（海盐晒制技艺、井盐晒制技艺） | 浙江省象山县，海南省儋州市，西藏自治区芒康县 | 二 |
| 936 | Ⅷ—153 | 晒盐技艺（淮盐制作技艺、卤水制盐技艺） | 江苏省连云港市，山东省寿光市 | 四扩 |
| 936 | Ⅷ—153 | 晒盐技艺（运城河东制盐技艺） | 山西省运城市 | 五扩 |
| 937 | Ⅷ—154 | 酱油酿造技艺（钱万隆酱油酿造技艺） | 上海市浦东新区 | 二 |
| 937 | Ⅷ—154 | 酱油酿造技艺（先市酱油酿造技艺） | 四川省合江县 | 四扩 |
| 938 | Ⅷ—155 | 豆瓣传统制作技艺（郫县豆瓣传统制作技艺） | 四川省成都市郫都区 | 二 |
| 939 | Ⅷ—156 | 豆豉酿制技艺（永川豆豉酿制技艺、潼川豆豉酿制技艺） | 重庆市，四川省三台县 | 二 |
| 940 | Ⅷ—157 | 腐乳酿造技艺（王致和腐乳酿造技艺） | 北京市海淀区 | 二 |
| 941 | Ⅷ—158 | 酱菜制作技艺（六必居酱菜制作技艺） | 北京六必居食品有限公司 | 二 |
| 942 | Ⅷ—159 | 榨菜传统制作技艺（涪陵榨菜传统制作技艺） | 重庆市涪陵区 | 二 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（龙鬚拉面和刀削面制作技艺、抿尖麵和猫耳朵制作技艺、） | 山西省全晋会馆、晋韵楼 | 二 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（天津“狗不理”包子制作技艺、稷山传统麵点制作技艺、桂发祥十八街麻花制作技艺、南翔小笼馒头制作技艺） | 天津市和平区，山西省稷山县 | 三扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（桂发祥十八街麻花制作技艺、南翔小笼馒头制作技艺） | 天津市河西区，上海市嘉定区 | 四扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（太谷饼制作技艺） | 山西省晋中市太谷区 | 五扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（李连贵熏肉大饼制作技艺） | 吉林省四平市 | 五扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（邵永丰麻饼制作技艺） | 浙江省衢州市柯城区 | 五扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（缙云烧饼制作技艺） | 浙江省丽水市缙云县 | 五扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（老孙家羊肉泡馍制作技艺） | 陕西省 | 五扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（西安贾三灌汤包子制作技艺） | 陕西省 | 五扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（兰州牛肉面制作技艺） | 甘肃省兰州市 | 五扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（中宁蒿子面制作技艺） | 宁夏回族自治区中卫市中宁县 | 五扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（馕制作技艺） | 新疆维吾尔自治区 | 五扩 |
| 943 | Ⅷ—160 | 传统面食制作技艺（塔塔尔族传统糕点制作技艺） | 新疆维吾尔自治区塔城地区塔城市 | 五扩 |
| 944 | Ⅷ—161 | 茶点制作技艺（富春茶点制作技艺） | 江苏省扬州市 | 二 |
| 945 | Ⅷ—162 | 周村烧饼制作技艺 | 山东省淄博市 | 二 |
| 946 | Ⅷ—163 | 月饼传统制作技艺（郭杜林晋式月饼制作技艺、安琪广式月饼制作技艺） | 山西省太原市，广东省安琪食品有限公司 | 二 |
| 947 | Ⅷ—164 | 素食制作技艺（功德林素食制作技艺） | 上海功德林素食有限公司 | 二 |
| 947 | Ⅷ—164 | 素食制作技艺（绿柳居素食烹制技艺） | 江苏省南京市 | 五扩 |
| 948 | Ⅷ—165 | 同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺 | 陕西省西安市 | 二 |
| 949 | Ⅷ—166 | 火腿制作技艺（金华火腿腌制技艺） | 浙江省金华市 | 二 |
| 949 | Ⅷ—166 | 火腿制作技艺（宣威火腿制作技艺） | 云南省宣威市 | 三扩 |
| 950 | Ⅷ—167 | 烤鸭技艺（全聚德挂炉烤鸭技艺、便宜坊焖炉烤鸭技艺） | 北京市全聚德（集团）股份有限公司、北京便宜坊烤鸭集团有限公司 | 二 |
| 951 | Ⅷ—168 | 牛羊肉烹制技艺（东来顺涮羊肉制作技艺、鸿宾楼全羊席制作技艺、月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺、北京烤肉制作技艺、冠云平遥牛肉传统加工技艺、烤全羊技艺） | 北京市东来顺集团有限责任公司、北京市鸿宾楼餐饮有限责任公司、北京月盛斋清真食品有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司、北京市聚德华天控股有限公司，山西省冠云平遥牛肉集团有限公司，内蒙古自治区阿拉善盟 | 二 |
| 951 | Ⅷ—168 | 牛羊肉烹制技艺（宁夏手抓羊肉制作技艺） | 宁夏回族自治区吴忠市 | 五扩 |
| 952 | Ⅷ—169 | 天福号酱肘子制作技艺 | 北京天福号食品有限公司 | 二 |
| 952 | Ⅷ—169 | 酱肉制作技艺（亓氏酱香源肉食酱制技艺） | 山东省莱芜市莱城区 | 四扩 |
| 953 | Ⅷ—170 | 六味斋酱肉传统制作技艺 | 山西省太原六味斋实业有限公司 | 二 |
| 954 | Ⅷ—171 | 都一处烧麦制作技艺 | 北京便宜坊烤鸭集团有限公司 | 二 |
| 955 | Ⅷ—172 | 聚春园佛跳墙制作技艺 | 福建省福州市 | 二 |
| 956 | Ⅷ—173 | 真不同洛阳水席制作技艺 | 河南省洛阳市 | 二 |
| 957 | Ⅷ—174 | 官式古建筑营造技艺（北京故宫） | 故宫博物院 | 二 |
| 958 | Ⅷ—175 | 木拱桥传统营造技艺 | 浙江省庆元县、泰顺县，福建省寿宁县、屏南县 | 二 |
| 959 | Ⅷ—176 | 石桥营造技艺 | 浙江省绍兴市 | 二 |
| 960 | Ⅷ—177 | 婺州传统民居营造技艺（诸葛村古村落营造技艺、俞源村古建筑群营造技艺、东阳卢宅营造技艺、浦江郑义门营造技艺） | 浙江省兰溪市、武义县、东阳市、浦江县 | 二 |
| 961 | Ⅷ—178 | 徽派传统民居营造技艺 | 安徽省黄山市 | 二 |
| 962 | Ⅷ—179 | 闽南传统民居营造技艺 | 福建省泉州市鲤城区、惠安县、南安市 | 二 |
| 962 | Ⅷ—179 | 闽南传统民居营造技艺 | 福建省厦门市湖里区 | 四扩 |
| 963 | Ⅷ—180 | 窑洞营造技艺 | 山西省平陆县，甘肃省庆阳市 | 二 |
| 963 | Ⅷ—180 | 窑洞营造技艺（地坑院营造技艺、陕北窑洞营造技艺） | 河南省陕县，陕西省延安市宝塔区 | 三扩 |
| 964 | Ⅷ—181 | 蒙古包营造技艺 | 内蒙古自治区文学艺术界联合会、西乌珠穆沁旗、陈巴尔虎旗 | 二 |
| 964 | Ⅷ—181 | 蒙古包营造技艺 | 青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县 | 五扩 |
| 965 | Ⅷ—182 | 黎族船型屋营造技艺 | 海南省东方市 | 二 |
| 966 | Ⅷ—183 | 哈萨克族毡房营造技艺 | 新疆维吾尔自治区塔城地区 | 二 |
| 967 | Ⅷ—184 | 俄罗斯族民居营造技艺 | 新疆维吾尔自治区塔城地区 | 二 |
| 968 | Ⅷ—185 | 撒拉族篱笆楼营造技艺 | 青海省循化撒拉族自治县 | 二 |
| 969 | Ⅷ—186 | 藏族碉楼营造技艺 | 四川省丹巴县 | 二 |
| 969 | Ⅷ—186 | 碉楼营造技艺（羌族碉楼营造技艺、藏族碉楼营造技艺） | 四川省汶川县、茂县，青海省班玛县 | 三扩 |
| 1167 | Ⅷ—187 | 越窑青瓷烧制技艺 | 浙江省绍兴市上虞区、杭州市、慈溪市 | 三 |
| 1168 | Ⅷ—188 | 建窑建盏烧制技艺 | 福建省南平市 | 三 |
| 1169 | Ⅷ—189 | 汝瓷烧制技艺 | 河南省汝州市、宝丰县 | 三 |
| 1170 | Ⅷ—190 | 淄博陶瓷烧制技艺 | 山东省淄博市 | 三 |
| 1171 | Ⅷ—191 | 长沙窑铜官陶瓷烧制技艺 | 湖南省长沙市望城区 | 三 |
| 1172 | Ⅷ—192 | 蓝夹缬技艺 | 浙江省温州市 | 三 |
| 1173 | Ⅷ—193 | 中式服装制作技艺（龙凤旗袍手工制作技艺、亨生奉帮裁缝技艺，培罗蒙奉帮裁缝技艺，振兴祥中式服装制作技艺） | 上海市静安区，上海市黄浦区，浙江省杭州市 | 三 |
| 1173 | Ⅷ—193 | 中式服装制作技艺（满族旗袍制作技艺） | 吉林省吉林市 | 五扩 |
| 1173 | Ⅷ—193 | 中式服装制作技艺（红帮裁缝技艺） | 浙江省宁波市奉化区 | 五扩 |
| 1173 | Ⅷ—193 | 中式服装制作技艺（香港中式长衫制作技艺） | 香港特别行政区 | 五扩 |
| 1174 | Ⅷ—194 | 铅锡刻镂技艺 | 湖北省荆州市 | 三 |
| 1175 | Ⅷ—195 | 乌铜走银制作技艺 | 云南省石屏县 | 三 |
| 1176 | Ⅷ—196 | 银铜器制作及鎏金技艺 | 青海省湟中县 | 三 |
| 1176 | Ⅷ—196 | 银铜器制作及鎏金技艺（朔州传统鎏金技艺） | 山西省朔州市朔城区 | 五扩 |
| 1176 | Ⅷ—196 | 银铜器制作及鎏金技艺（乌拉特铜银器制作技艺） | 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗 | 五扩 |
| 1177 | Ⅷ—197 | 青铜器修复及复制技艺 | 故宫博物院 | 三 |
| 1177 | Ⅷ—197 | 青铜器修复及复制技艺（上海青铜器修复技艺） | 上海市 | 五扩 |
| 1178 | Ⅷ—198 | 国画颜料制作技艺（姜思序堂国画颜料制作技艺） | 江苏省苏州市 | 三 |
| 1179 | Ⅷ—199 | 藏族矿植物颜料制作技艺 | 西藏自治区拉萨市 | 三 |
| 1180 | Ⅷ—200 | 毛笔制作技艺（周虎臣毛笔制作技艺、扬州毛笔制作技艺） | 上海市黄浦区，江苏省扬州市江都区 | 三 |
| 1180 | Ⅷ—200 | 毛笔制作技艺（徽笔制作技艺） | 安徽省黄山市屯溪区 | 四扩 |
| 1180 | Ⅷ—200 | 毛笔制作技艺（文港毛笔制作技艺） | 江西省南昌市进贤县 | 五扩 |
| 1181 | Ⅷ—201 | 衡水法帖雕版拓印技艺 | 河北省衡水市桃城区 | 三 |
| 1182 | Ⅷ—202 | 古书画临摹复制技艺 | 故宫博物院 | 三 |
| 1183 | Ⅷ—203 | 白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺） | 福建省福鼎市 | 三 |
| 1184 | Ⅷ—204 | 仿膳（清廷御膳）制作技艺 | 北京市西城区 | 三 |
| 1185 | Ⅷ—205 | 直隶官府菜烹饪技艺 | 河北省保定市 | 三 |
| 1186 | Ⅷ—206 | 孔府菜烹饪技艺 | 山东省曲阜市 | 三 |
| 1187 | Ⅷ—207 | 五芳斋粽子制作技艺 | 浙江省嘉兴市 | 三 |
| 1188 | Ⅷ—208 | 北京四合院传统营造技艺 | 中国艺术研究院 | 三 |
| 1189 | Ⅷ—209 | 雁门民居营造技艺 | 山西省忻州市 | 三 |
| 1190 | Ⅷ—210 | 石库门里弄建筑营造技艺 | 上海市黄浦区 | 三 |
| 1191 | Ⅷ—211 | 土家族吊脚楼营造技艺 | 湖北省咸丰县，湖南省永顺县，重庆市石柱土家族自治县 | 三 |
| 1192 | Ⅷ—212 | 维吾尔族民居建筑技艺（阿依旺赛来民居营造技艺） | 新疆维吾尔自治区和田地区 | 三 |
| 1327 | Ⅷ—213 | 邢窑陶瓷烧制技艺 | 河北省邢台市 | 四 |
| 1328 | Ⅷ—214 | 婺州窑陶瓷烧制技艺 | 浙江省金华市婺城区 | 四 |
| 1328 | Ⅷ—214 | 婺州窑陶瓷烧制技艺（婺州窑衢州白瓷烧制技艺） | 浙江省衢州市柯城区 | 五扩 |
| 1329 | Ⅷ—215 | 吉州窑陶瓷烧制技艺 | 江西省吉安市 | 四 |
| 1330 | Ⅷ—216 | 登封窑陶瓷烧制技艺 | 河南省登封市 | 四 |
| 1331 | Ⅷ—217 | 当阳峪绞胎瓷烧制技艺 | 河南省焦作市 | 四 |
| 1332 | Ⅷ—218 | 潮州彩瓷烧制技艺 | 广东省潮州市 | 四 |
| 1333 | Ⅷ—219 | 陶瓷微书 | 广东省汕头市 | 四 |
| 1334 | Ⅷ—220 | 古陶瓷修复技艺 | 上海市长宁区 | 四 |
| 1334 | Ⅷ—220 | 古陶瓷修复技艺 | 上海市 | 五扩 |
| 1335 | Ⅷ—221 | 藏族鎏钴技艺 | 青海省 | 四 |
| 1336 | Ⅷ—222 | 铜器制作技艺（大同铜器制作技艺） | 山西省大同市城区 | 四 |
| 1336 | Ⅷ—222 | 铜器制作技艺（喀什维吾尔族铜器制作技艺） | 新疆维吾尔自治区喀什地区喀什市 | 五扩 |
| 1337 | Ⅷ—223 | 古代钟表修复技艺 | 故宫博物院 | 四 |
| 1338 | Ⅷ—224 | 传统香制作技艺（药香制作技艺、莞香制作技艺） | 北京市西城区，广东省东莞市 | 四 |
| 1338 | Ⅷ—224 | 传统香制作技艺（清苑传统制香技艺） | 河北省保定市清苑区 | 五扩 |
| 1338 | Ⅷ—224 | 传统香制作技艺（福建香制作技艺） | 福建省 | 五扩 |
| 1339 | Ⅷ—225 | 一得阁墨汁制作技艺 | 北京市西城区 | 四 |
| 1340 | Ⅷ—226 | 奶制品制作技艺（察干伊德） | 内蒙古自治区正蓝旗 | 四 |
| 1341 | Ⅷ—227 | 辽菜传统烹饪技艺 | 辽宁省沈阳市 | 四 |
| 1342 | Ⅷ—228 | 泡菜制作技艺（朝鲜族泡菜制作技艺） | 吉林省延吉市 | 四 |
| 1343 | Ⅷ—229 | 老汤精配制 | 黑龙江省哈尔滨市阿城区 | 四 |
| 1344 | Ⅷ—230 | 上海本帮菜肴传统烹饪技艺 | 上海市黄浦区 | 四 |
| 1345 | Ⅷ—231 | 传统制糖技艺（义乌红糖制作技艺） | 浙江省义乌市 | 四 |
| 1346 | Ⅷ—232 | 豆腐传统制作技艺 | 安徽省淮南市、寿县 | 四 |
| 1346 | Ⅷ—232 | 豆腐传统制作技艺 | 山东省泰安市泰山区 | 五扩 |
| 1347 | Ⅷ—233 | 德州扒鸡制作技艺 | 山东省德州市 | 四 |
| 1348 | Ⅷ—234 | 龙口粉丝传统制作技艺 | 山东省招远市 | 四 |
| 1349 | Ⅷ—235 | 蒙自过桥米线制作技艺 | 云南省蒙自市 | 四 |
| 1350 | Ⅷ—236 | 坎儿井开凿技艺 | 新疆维吾尔自治区吐鲁番市 | 四 |
| 1351 | Ⅷ—237 | 古建筑模型制作技艺 | 山西省太原市 | 四 |