黑白大廚：料理階級大戰
參賽廚師 > 黑湯匙廚師

80位隱藏在民間的料理師傅們，他們不一定受過正規訓練，卻能做出令人讚嘆的美食。
以下中文姓名及其資訊根據官方播出時的中文翻譯作紀錄。
| 頭銜 | 韓文 | 本名 | 出生日期 （年齡） | 性別 | 個人資訊 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 調味鬼才 | 간귀 | 현상욱 |  | 男 | 《edamame》經營者兼主廚 |
| 肉類黑幫 | 고기 깡패 | 데이비드 리 |  | 男 | 《Guunmong》經營者兼主廚 |
| GoPro | 고프로 | 고민영 |  | 女 |  |
| 巷弄食堂一號 | 골목식당 1호 | 이창재 |  | 男 | 經營《Gayagaya》 |
| 工地主廚 | 공사판 셰프 | 정우영 |  | 男 | 從事建築業 |
| 光速廚師 | 광속 요리사 | 우현일 |  | 男 | 16年經驗日式主廚 |
| 國內義大利麵 | 국내파스타 | 이태우 |  (1994-12-22) 1994年12月22日（30歲） | 男 | 11年經驗西式主廚 |
| 學餐名家 | 급식 대가 | 이미영 |  | 女 | 國小廚師 |
|  | 껌이지 형 | 크리스 햄버수미언 Chris Hambarsoomian |  (1992-03-29) 1992年3月29日（32歲） | 男 |  |
| 拿坡里美味黑手黨 | 나폴리 맛피아 | 권성준 權聖晙 |  (1995-01-01) 1995年1月1日（30歲） | 男 | 《Via Toledo Pasta Bar》經營者兼主廚 |
| 南極主廚 | 남극 셰프 | 강경갑 |  | 男 | 2009年至2011年任職於南極世宗科學基地 |
| 紐約長今 | 뉴욕 장금이 | 이연주 |  | 女 |  |
| Dirty Korean | 더티 코리안 | 이준호 |  | 男 |  |
| 歸來的少年 | 돌아온 소년 | 채낙영 |  | 男 | 《Falbalas》與《aaaa》經營者兼主廚 |
|  | 라따뚜이 | 오준석 |  | 男 |  |
| 食譜銀行 | 레시피 뱅크 | 심광섭 |  | 男 |  |
| 撕漫男 | 만찢남 | 조광효 |  | 男 |  |
| 墨爾本最佳 | 멜버른 베스트 | 한민호 |  | 男 | 澳洲墨爾本《ALT》經營者兼主廚 |
| 小菜主廚 | 반찬 셰프 | 송하슬람 |  | 男 | 《MAMALEE市場》代表 |
|  | 방구석 다이닝 | 박원상 |  | 男 |  |
| 本業也在行的男人 | 본업도 잘하는 남자 | 오스틴 강 Austin Kang |  (1990-07-26) 1990年7月26日（34歲） | 男 | 主廚兼模特兒 |
| 奉家庭主夫 | 봉주부 | 김봉수 |  | 男 | 《Blgre》行政主廚 |
| 火花男 | 불꽃 남자 | 박성우 |  | 男 | 狎鷗亭《Bistro Spark》經營者兼主廚 |
| 自助餐店二女兒 | 뷔페집 둘째딸 | 최서우 |  | 女 | 《Seowoo》經營者兼主廚 |
| 拌飯大王 | 비빔대왕 | 유비빔 |  (1964-09-05) 1964年9月5日（60歲） | 男 | 經營《拌飯之聲》 |
| Binggrae | 빙그레 | 이세인 |  |  |  |
| 名人的主廚 | 셀럽의 셰프 | 임희원 |  | 男 | 漢南洞《BUTO》經營者兼主廚 |
| 超級花生 | 슈퍼 땅콩 | 정혜민 |  | 女 |  |
| 西班牙模特 | 스페인 모델 | 변성현 |  |  |  |
| 勝雨爸爸 | 승우아빠 | 목진화 |  (1985-05-25) 1985年5月25日（39歲） | 男 | 140萬訂閱YouTuber兼食物創作者 |
| 秘密套餐 | 시크릿 코스 | 박준승 |  | 男 | 漢南洞《LOGI》經營者兼主廚 |
| 安山白種元 | 안산 백종원 | 강기복 |  | 男 | 年銷售額一百億韓元 餐飲代表 |
| 炸雞串之王 | 야키토리왕 | 김병묵 |  | 男 | 米其林必比登推薦《MOOK炸雞串》經營者兼主廚 |
| 營鐸 | 영탉 | 오준탁 |  | 男 | 《南營鐸》經營者兼主廚 |
| 大阪的韓餐料理老師 | 오사카 한식선생님 | 후미타 유키코 |  | 女 |  |
| 烹飪狂人 | 요리하는 돌아이 | 윤남노 尹男老 |  (1990-10-04) 1990年10月4日（34歲） | 男 | 《Deepin》主廚 |
| 料理的大提琴家 | 요리하는 첼리스트 | 이혜승 |  | 女 | 《廚神當道韓國版4》第3名 |
| 一二三 | 원투쓰리 | 배경준 |  | 男 | 曾分別在米其林1星2星3星的餐廳工作過 |
| World class recipe | 월클 레시피 | 최현목 |  |  | 男 |
| 銀勺子 | 은수저 | 오창현 |  | 男 |  |
| 阿姨無菜單料理一號 | 이모카세 1호 | 김미령 |  | 女 | 經營《愉快的酒桌》 |
| 和食老千 | 일식 타짜 | 박세진 |  | 男 | 《深夜食堂Saige》經營者兼主廚 |
|  | 잠봉뵈르맨 | 조지 더럼 George Durham |  | 男 |  |
| 生意天才趙老闆 | 장사천재 조사장 | 조서형 |  | 女 | 《乙支路寶石》經營者 |
| 精肉男 | 정육맨 | 차원대 |  | 男 | 畜牧業者 |
| 糕點師 | 제빵 요리사 | 코바야시 스스무 小林達 |  | 男 | 日式糕點店《Aotori》經營者兼主廚 |
| 濟州民宿主廚 | 제주 게하 셰프 | 황태원 |  | 男 | 經營濟州民宿《姐姐鄉下家》 |
| 中式料理女神 | 중식 여신 | 박은영 朴恩影 | 1991年（33—34歲） | 女 | 呂敬來主廚的得意門生 |
| 嘰嘰 | 짹짹이 | 김지훈태 |  | 男 | 《JackJack》經營者兼主廚 |
| 千萬家常菜 | 천만 백반 | 안경숙 |  | 女 | 《媽媽飯桌》代表 |
| 外送員廚師 | 철가방 요리사 | 임태훈 林泰訓 |  (1985-01-17) 1985年1月17日（40歲） | 男 | 《度量》經營者兼主廚 |
| 青瓦臺主廚 | 청와대 셰프 | 장지수 |  | 男 | 於2019-2022擔任總統的西式料理專門主廚 |
| 炸雞總統 | 치킨 대통령 | 안병태 |  | 男 | 韓國炸雞賽優勝者 |
| 加拿大叔叔 | 캐나다 삼촌 | 최진모 |  | 男 |  |
| Camping man | 캠핑맨 | 박재현 |  | 男 |  |
| 韓國塔克餅King | 코리안 타코킹 | 진우범 |  | 男 |  |
| 烹飪敍事者 | 쿠킹텔러 | 조은빛 |  | 女 | 《wild flower》經營者兼主廚 |
| Kitchen Gangster | 키친 갱스터 | 박지영 |  | 女 |  |
|  | 타이 셀렉트 | 파우 |  |  |  |
| 脫北料理師 | 탈북 요리사 | 김원준 |  | 男 |  |
| 炸全雞Man | 통닭맨 | 박건순 |  | 男 |  |
| 三星 | 트리플 스타 | 강승원 |  (1991-02-21) 1991年2月21日（34歲） | 男 | 《trid》經營者兼主廚 曾在3間拿到米其林3星的餐廳工作 |
| 遭受低估 | 평가절하 | 박정현 | 1994年（30—31歲） | 男 | 漢南洞經營葡萄酒吧 曾出演《戀愛捕手：峇里島篇》 |
| 撲克臉 | 포커페이스 | 김현빈 |  | 男 | 《KORII》行政主廚 |
| 全妝料理師（풀메=化了全妝） | 풀메 요리사 | 박태윤 |  | 男 |  |
| 法國娃娃 | 프렌치돌 | 장한이 |  | 男 | 《sav首爾》行政主廚 |
| 韓食老古板 | 한식 꼰대 | 신인호 |  | 男 | 13年經驗韓式主廚 |
| 生日快樂 | 해피버스데이 | 김원기 |  | 男 | 經營《the siot》 |
| 健身廚房 | 헬스 키친 | 이승준 |  | 男 |  |
| 老虎布帳馬車 | 호랑이 포차 | 양치승 |  | 男 |  |
| 黃金老幺 | 황금 막내 | 김예림 |  | 女 | 《I am chef（朝鲜语：）》冠軍 |
| 黃金鏟子 | 황금삽 | 구승민 |  |  |  |
| 後浦里鄉巴佬 | 후포리 촌놈 | 박철 |  | 男 |  |
| 隱藏天才 | 히든 천재 | 김태성 |  | 男 | 《PONO BUONO》經營者兼主廚 |
| B級主廚 | B급 셰프 | 강병욱 |  | 男 | 《濟州過春》行政主廚 |
| KO登拉姆齊 | KO든램지 | 고해수 |  | 女 |  |
| 25年空軍料理師 | 25년 공군요리사 | 김구숙 |  | 女 |  |
| 300億小菜執行長 | 300억 반찬 CEO | 민요한 |  | 男 | 《都市庫房》代表理事 |
|  | 4.8.100 | 고석현 |  | 男 |  |
| 50億壽司王 | 50억 초밥왕 | 이경재 |  | 男 | 《今日壽司》代表 |