北區 (香港)
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1258年（南宋寶祐六年），區內龍躍頭村人鄧炎龍中舉，成為香港地區首名舉人。
1665年，清康熙5年（乙巳）秋天，兩廣總督周有德奉命勘展邊界，有見順治年間海禁遷民之苦，遂與廣東巡撫王來任一同向康熙皇帝上奏請求復界。同年王來任於疏書未及呈上已病逝。
1669年，清康熙八年（己酉），海禁令尚未廢除，船隻仍不能出海，但准許居民可以陸續遷回故地。王周兩人逝世後，上水侯氏、上水廖氏、龍躍頭鄧氏和太坑文氏四大族集資在石湖墟現巡撫街一帶興建「報德祠」，以紀念兩人的恩惠。這也是現今的石湖墟巡撫街的名稱來源。
1744年，清乾隆九年（甲子）粉嶺龍躍頭覲龍圍門樓建造完成。
1789年，清乾隆五十四年（己酉），打鼓嶺地區的村落共同興建長山古寺，原名長生庵，供奉佛祖、觀音及地藏王。
1828年，清道光八年（戊子）上水應鳳廖公家塾（明德堂）落成，作為廖氏族人讀書修業之所。
1868年，清同治七年（戊辰），長山古寺重建，改為兩進式設計。
1898年，清政府和英國簽訂展拓香港界址專條，將深圳河以南土地連同離島租借給英國，北區自此納入香港的範圍。
1902年，舊上水警署建成。
1910年，九廣鐵路（英段）（現稱港鐵東鐵綫）通車，粉嶺車站啟用。
1911年，由港英政府購入十多條村的村民土地再租予皇家香港高爾夫球會建成的粉領高爾夫球場建成。沙頭角支線洪嶺站動工興建。
1912年，沙頭角支線啟用。
1915年，3月8日，上水警署接到村民報案，在龍躍頭發現虎蹤，遂派出歐裔警員 Ernest Goucher（警員編號 PCA126）和 Hollands，帶備霰彈槍和手搶試圖獵虎。這頭身長2.6米、重131公斤的老虎，卻是一頭猛虎，突然撲出襲擊兩警， Goucher 遇襲受傷， Hollands 隨即以手槍擊退猛虎。當時的警方新界助理總監當奴寶靈翰（Donald Burlingham）聞訊後重組行動，並親自帶隊，圍捕老虎。行動中，上水之虎反撲，印度裔警員 Rutaan Singh 當場死亡，上水之虎也被擊斃。同年3月12日 Ernest Goucher 於當時稱為「國家醫院」（Civil Hospital）的西營盤醫院傷重不治，葬在跑馬地公墓。
1924年，粉嶺狩獵會成立。
1927年，沙頭角公路落成啟用。同年粉嶺狩獵會兼成賽馬俱樂部，在沙頭角道軍地以灌木建立馬場，並在冬季星期日舉行賽馬，當中包括跨欄賽和障礙賽。
1928年，沙頭角支線停用。粉嶺狩獵會開始舉辦馬匹跨欄比賽。
1930年，上水車站啟用。
1931年，軍地馬場開始舉辦平地賽馬。同年發生九一八事變，日本侵奪滿洲，安排採購中國小馬進入混亂狀態，小馬來源地立即不得不訴諸於澳洲。
1934年，港督粉嶺別墅（現行政長官粉嶺別墅）建成。
1943年，夏天，蓮麻坑少年葉維里、葉盤嬌、葉煌青企圖炸毀蓮麻坑礦山，以摧毀日本在香港的軍備原料產地，事敗被新界沙頭角的日本憲兵逮捕，毆打及折磨，其後獲釋。
1944年，時任東江縱隊偵察員的葉維里再次建議攻打礦山，行動有200名游擊隊員及100名民工配合，成功把蓮麻坑礦山炸毀。
1948年，聯和墟開墟。
1949年，粉嶺戲院的前身開業，羅湖車站啟用。
1950年，石湖墟賽馬會診所啟用。軍地賽馬場關閉。
1951年，聯和市場以及和合石支線啟用。同年，邊境禁區設立。
1955年，石湖墟因一間米舖失火而引致大火，紀念兩廣總督周有德及廣東巡撫王來任的報德祠焚燬。
1956年，石湖墟於冬天時再次發生大火。
1959年，粉嶺戲院改建至現時所見的建築物。 石湖墟郵政局啟用。
1960年，第一個在新界興建的裁判法院前粉嶺裁判法院啟用。
1962年，颱風溫黛吹襲香港，北區附近損毀嚴重。 同年，邊境禁區擴大至現有範圍。
1962年，石湖墟重建完成。
1965年，賽馬會石湖墟醫療所，位於新界上水，由香港賽馬會捐款67萬港元興建。醫療所樓高三層，設有藥房、產房、診所及員工宿舍，為北區的居民服務。
1967年7月8日，一群中國共產黨武裝民兵非法越境進入沙頭角中英街，與沙頭角警崗爆發沙頭角槍戰，期後駐港英軍前往增援，直接駐守現場並調派踞喀兵到場及實施宵禁，事件共造成6死20傷。港府於8月11日宣佈香港邊境禁區全面封閉。
1969年12月9日，第一屆香港節粉嶺區提燈大會舉行。
1971年2月5日，社會福利署上水社區中心舉辦第二屆香港節上水區兒童遊藝大會，共1600位兒童及65名義工參與。
1975年，香港雲泉仙館購得新界坪輋園林地，修建作為宗教活動及旅遊渡假之用。
1978年，上水公共圖書館於1月30日啟用，當時的圖書館位於石湖墟新豐路二號成發樓地下及閣樓。
1979年，馬草壟堆填區停用，粉嶺游泳池啟用。
1982年，北區區議會成立。同年，彩園邨正式入伙，是粉嶺／上水新市鎮首個公共屋邨。
1983年，在前粉嶺裁判法院旁加建臨時建築物。 同年，和合石支線停用。
1983年，祥華邨入伙。
1985年，粉嶺公共圖書館於祥華邨祥樂樓啟用。
1986年，上水天平邨入伙。
1988年，粉嶺龍躍頭覲龍圍門樓被列為法定古蹟並已修復完好。
1989年，天平體育館啟用。上水太平邨入伙。
1990年，粉嶺中心、北區中央公園（今北區公園）及沙頭角公共圖書館啟用。 粉嶺華明邨入伙。 粉嶺郵政局由聯和墟遷至璧峰路政府合署現址。
1991年，康樂設施龍琛路體育館、上水游泳池啟用。華明郵政局啟用。
1992年，新都廣場入伙，康樂設施和興體育館啟用。
1994年，北區運動場啟用。同年，上水公共圖書館遷至智昌路13號石湖墟市政大廈3樓的現址，同時改稱為北區公共圖書館。粉嶺嘉福邨入伙。
1995年，上水廣場落成；粉嶺華心邨以及嘉盛苑入伙；行樂戲院結業
1997年2月，上水屠房開始興建。整項工程耗資港幣18億5800萬港元，佔地5.80公頃，總建築樓面面積達66,940平方米。
1998年，北區醫院啟用。時任行政長官董建華於施政報告提出於新界東北以「無煙城」概念興建新發展區，即粉嶺北新市鎮、古洞北新市鎮以及坪輋／打鼓嶺新市鎮，同時，董建華亦提出於烏蛟騰發展中藥港的計劃。
1999年，香港第二條文物徑龍躍頭文物徑正式開放。
2000年，1月，上水屠房啟用。北區公共圖書館回復上水公共圖書館的舊稱。粉嶺雍盛苑入伙。環保署否決九廣鐵路公司就落馬洲支線興建高架橋貫穿塱原的計劃，令九鐵改以地底隧道形式穿過塱原。同年上水名都戲院結業。
2001年，聯和墟巴士總站啟用。
2002年，粉嶺裁判法院以及聯和墟體育館落成啟用。
2003年，粉嶺公共圖書館遷至聯和墟現址，匡智粉嶺綜合復康中心啟用。東北新發展區計劃宣佈擱置。
2007年，落馬洲支線啟用，同年粉嶺女童院停止使用。上水清河邨入伙。行政長官曾蔭權於施政報告提出恢復進行粉嶺北新市鎮、古洞北新市鎮以及坪輋／打鼓嶺新市鎮的規劃及工程研究，此計劃屬十大建設計劃中的一部分。
2008年，香港協辦2008年夏季奧林匹克運動會馬術比賽，其中越野障礙賽於香港賽馬會雙魚河鄉村會所及香港高爾夫球會舉行。
2009年，香港聯合國教科文組織世界地質公園開幕，其中分區中屬北區的吉澳、印洲塘等地亦被納入範圍之內，並設立荔枝窩地質教育中心。
2010年7月，粉嶺名都戲院結業，自此，北區所有戲院亦告結業。吉澳地質教育中心開幕。
2012年2月16日，首階段縮減邊境禁區範圍，「米埔至落馬洲管制站段」及「蓮麻坑至沙頭角段」禁區解封，沙頭角塘肚、山咀、新村、担水坑、蕉坑及木棉頭六村剔出邊境禁區範圍。
2013年6月10日，第二階段縮減邊境禁區範圍，「落馬洲邊境管制站至梧桐河段」開放，得月樓村、料壆村、馬草壟、信義新村、落馬洲村及下灣村六村以及麥景陶碉堡、蠔殼圍魚塘及河上鄉鷺鳥林等剔出邊境禁區範圍。
2014年6月中，北區中型商場，上水匯開幕，是香港新界首座10層以上純商場大廈。
2015年5月，上水祥龍圍邨入伙。
2016年1月4日，第三階段縮減邊境禁區範圍，涵蓋梧桐河至蓮麻坑的一段邊境地區。粉嶺逸峯入伙。
2019年6月25日，市民鍾先生在北區醫院急症室求醫期間，被押送他到醫院就診的警員虐待，事件在8月20日林卓廷和鍾先生的家人的記者會上披露。
2019年7月13日，北區水貨客關注組主席梁金成先生申辦「光復上水」行動（2019年），有約三萬名市民參加，過程大致和平，但最終還是出現警民衝突；有十名警員送院，十四名男傷者送往北區醫院，多名記者受傷。
2019年8月，上水寶石湖邨入伙。
2021年10月，香港特區政府於財政預算案公佈北部都會區發展方向
2021年12月，皇后山邨入伙。