台灣食品安全事件列表
事件列表 > 2020年代

| 發生或曝光時間 | 事件名稱 | 主要內容 |
| --- | --- | --- |
| 2024年2月 | 2024年台灣蘇丹紅事件 | 有原料輸入商檢出致癌物「蘇丹紅」，已知有145.36公斤製成品流向全台7個縣市，其中有25公斤原料為「瑪爾氏國際貿易有限公司」買下，後續製成19項產品販售，總計187.18公斤。市面上多款辣椒粉以及知名零嘴「蝦味先香辣口味」受影響執行下架回收作業。 |
| 2024年3月 | 小林製藥紅麴補充品事件 | 日本小林製藥紅麴原料檢出毒性極高的「軟毛青黴酸」，造成當地5人死亡、逾百例住院；國內有2家業者曾進口該公司原料，部分下游廠商陸續啟動預防性回收並通知客戶，陸續出現不良反應，截至今天下午，已有6例通報，其中半數與「大研納豆紅麴Q10膠囊」相關。衛福部食藥署公布「國內業者主動通報預防性下架資訊」，截至今天上午(3月31日)，已有DHC濃縮紅麴、一家人醇納麴益生菌、大研生醫納豆紅麴Q10膠囊、紅蚯蚓配方等，共226筆產品預防性下架資訊。 |
| 2024年3月 | 台北素食餐廳「寶林茶室」食物中毒 | 有食客在台北馬來西亞餐廳「寶林茶室」飲食而中毒，截至4月1日10時00分止，共造成31人中毒，其中2人死亡、5人重症轉送加護病房救治 |
| 2024年3月 | 漢來島語自助餐食物中毒 | 台北「漢來大飯店」的「島語自助餐廳」有民眾一家六口用完餐後，出現嘔吐、腹瀉症狀送醫，台北市衛生局證實在3月31日收到通報，立即派員稽查，採集工作人員手部、烤鴨、生魚片、刀具砧板等檢體，另也稽查炒鍋區上方、現烤牛排區烤爐上方發現不潔，已限期改善。 |
| 2024年4月 | 初瓦及嚮辣西門分店食物中毒案 | 4月11日衛生局以新聞稿指出，民眾食用北市萬華區「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應餐食後至醫院或診所就醫情形，截至今天上午10時，分別接獲醫院通報74人（新增18人）及81人（新增22人）陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養。食安特別門診截至昨天，總看診人數45人（分別為初瓦21人，嚮辣24人，其中42人已通報），門診後即返家，合計通報就醫155人（已計入食安特別門診通報42人）。 疾管署16日下午公布最新檢驗結果，「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」共有5人檢出諾羅病毒陽性，包括2名用餐的客人、2名員工以及1名廚工。 |
| 2024年4月 | 藏壽司食物中毒案 | 截至4月11日，藏壽司新莊宏匯店、淡水站前店 10 天內共通報 4 起疑似食物中毒案，用餐者陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀。由於兩分店皆於一年內連續接獲食物中毒案例通報，按規定已達停業標準，因此新北市衛生局令兩分店暫停營業。11日18時，藏壽司新莊宏匯店又新增 4 人用餐後出現嘔吐及腹瀉等症狀，新店威秀裕隆店也出現 2 人於 9 日出現相似症狀。衛生福利部食品藥物管理署長吳秀梅17日表示，全台55家分店全數稽查完畢，限期改正21家、暫停作業2家，累計3名患者檢出諾羅陽性，檢驗仍持續中。 |
| 2024年4月 | 進口大量過期海鮮 | 新北市御宏水產貿易公司、盈浜企業自2019年至2022年間進口來自中國大陸、中南美洲、日本等地區水產並自標產地為台灣，並且加入無磷保水添加劑「NP-99普羅」竄改有效期限後冷凍重新包裝。 |
| 2024年4月 | 頂級和牛餐廳使用過期食材 | 台中市食安處於14日表示，台中西屯區和牛燒肉餐廳EMPEROR使用過期食材，經派員前往稽查，現場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品，已立即進行封存，後續通知負責人說明。台中市食安處16日祭出懲處，以一項過期食品罰6萬元計算，食安處認定業者涉及故意行為，因此罰雙倍，最後總計裁罰12個品項，總共對業者開罰144萬元。 |
| 2024年4月 | 漢來海港巨蛋店食物中毒 | 高雄市衛生局昨天(27日)接獲醫院通報，有民眾在漢來海港餐廳巨蛋店用餐後，出現腹瀉等腸胃道症狀，立刻派人前往稽查。截至今天上午9時，因腹痛、腹瀉等消化道症狀就醫累積人數達36人。 |
| 2024年6月26日 | 包手早餐店（幸福豆漿）高雄路竹店驚見「蒼蠅小籠包」包手幸福豆漿 | 知名連鎖早餐店「包手」高雄路竹店26日被網友踢爆小籠包未加蓋，現場蒼蠅飛來飛去的噁心畫面，經衛生局到場發現店家多項缺失，業者已暫停營業至27日並被要求限期改善。位於高雄路竹區知名連鎖早餐店平常會先將食物製作好後等人拿取，但有民眾透過手機現場錄下蒼蠅在小籠包上亂爬，食物周邊不僅未設置驅趕設施，食材也未覆蓋，讓民眾看了相當驚恐。高雄市衛生局表示，派員前往早餐店稽查後發現，作業場所有蒼蠅、部分食材未妥適覆蓋、未妥善設置病媒阻隔設施，及未離地放置、抹布髒汙等缺失，業者已自主暫停營業進行改善，若經複查未改善，將依規定處新台幣6萬元以上罰鍰。消費者指出日前下午時段於路竹火車站附近，一家知名連鎖早餐店購買餐點，赫然驚見於店門口旁白鐵桌上，解凍中欲蒸的小籠包上，爬滿多隻的蒼蠅「如入無人之境」，停留在蒸籠及食材上！民眾表示，現場親眼所見真是作噁、嚇呆，直呼長期以來到底有多少人不知情的消費者吃下肚？直說再也不敢去消費了！更有民眾於社群下方留言，上次我買了飲料冰豆漿變豆花、冰杏仁變黏稠會牽絲的……打去還跟我說不能放太久～….拜託….我才剛買完離店不到半小時內。 |
| 2024年7月1日 | 包手早餐店（幸福豆漿）高雄楠梓店驚見「漂浮蟑螂醬汁」 | 民眾昨(30)日前往用餐準備淋醬油時，攪了攪桶鍋發現有東西在動，將湯匙敲桶子想進一步確認，不料，竟是活跳跳的「半截食指大蟑螂」，當下顧客以為自己眼花，蟑螂跟其他配料蒜頭、青蔥因長期浸泡醬油內，顏色幾乎相近，不仔細看還真的分不出來，當下民眾食慾全無，也未獲得店家妥善處理，更爆出食安出包已經不是第一次。衛生局今 (1) 日立即派員前往稽查，經查，作業場所有發現蟑螂、且業者未妥善設置病媒阻隔設施，牆面灰塵髒污未清理，天花板缺損未完整遮蔽，烤箱未落實清潔、清潔用品未分區放置、垃圾桶未加蓋，以及部分醬料未妥適覆蓋、部分食材未離地放置、從業人員健康檢查報告未留存、未建立冰箱溫度記錄「…等缺失」。業者已自主暫停營業進行改善。衛生局依食品安全衛生管理法第8條第1項飭令業者限期7月2日前完成改善，倘經複查未改善，依同法44條第1項規定處新臺幣6萬元以上罰鍰。網友看了驚嚇指度破表，紛紛留言「去年看了一次，今年還學不乖」、「這一年…沒進步啊」、「好險店家沒說那是油蔥頭」「現在是怎樣？蟑螂變必備就是了」、「油蔥頭都做成蟑螂造型了」、「好吃的秘方被你發現了」、「夏天昆蟲本就多，吃外食只能自己多注意，怕雷回家自己煮最安心」。 |
| 2024年7月14日 | 連鎖手搖飲店在客人飲料裡吐口水、徒手攪拌食材 | 「可不可熟成紅茶」新竹關埔店1名女員工14日晚間疑因不滿客人在快打烊時點餐，竟在製作飲品時，於手上吐口水後徒手攪拌珍珠，站在一旁的同事未制止，還將過程拍下，並將影片分享在網路上，引發撻伐。總公司於15日發聲明表示，因新竹關埔店嚴重違反加盟合約條款，即刻起對該分店勒令停業，並永久終止加盟合作關係。 總公司（7/20）公告3點聲明，透露經過三方對談後已定案懲處方式，涉事兩名員工與雙方家長已親自向受害消費者、新竹關埔分店店主與可不可總部致歉，並同意7位數賠償金。 |
| 2024年9月18日 | 台東縣賓茂部落及壢坵部落集體食物中毒事件 | 2024年9月18日凌晨，中秋節過後，位於台東縣金峰鄉境內境內東南側，與太麻里接壤的賓茂及壢坵兩部落村民，因食用包有蝸牛、竹筍與豬肉的小米粽，而引發集體食物中毒，當中負責製粽的83歲曾姓婦人於用後立即死亡，而親屬在守靈時服食粽子亦引發身體而送醫，此起事故共導致4人死亡，12人送醫救治。經台東地檢署偵結，12月20日確認中毒原因是小米粽中含有農藥托福松。檢察官調查，沒有人為故意或過失等刑事犯罪事證，經查是製作小米粽的83歲曾姓老婦人，誤將2年前混入托福松農藥保存的小米種籽，忘記又拿出來食用，才造成這起遺憾；而曾姓老婦人自己也因食用中毒身亡，全案偵結。〔315〕 |