香港氣候
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由於月內大部分時間影響華南的東北季候風普遍較正常弱及高反氣旋較強，2月遠較正常溫暖，該月平均氣溫為18.9℃，月平均最低氣溫16.8℃，月平均最高氣溫22℃，分別是有紀錄以來2月的第七高、第八高及第六高。本月亦遠較正常少雨，全月總雨量只有1.6毫米，是有紀錄以來2月的第十二低，結束之前4年多雨2月份及2月有大雨日子（日雨量>=25mm）的情況。此外，2月亦沒有寒冷日，其中2月15日錄得全月最低氣溫13.1℃，是有紀錄以來2月份絕對最低氣溫的第五高紀錄，而2月19日天文台氣溫則錄得全月最高的26.6℃，亦是有紀錄以來最暖的「雨水」。此外，2022年12月18日冬至前錄得全冬季最低氣溫，自2010年以來最早。2023年2月明顯偏暖加上1月較正常稍暖天氣，抵銷之前1年12月異常寒冷天氣，令2022-2023年冬季氣溫接近正常。
由於影響華南的冷空氣較正常弱及高空反氣旋較正常強，3月仍然異常温暖，月平均氣温為21.3℃，月平均最低氣温19.4℃，月平均最高氣温24.2℃，分別是有紀錄以來3月其中一個第四高、第五高及第五高。（平均氣温與1987年、2020年3月並列為第四高，並僅次於2021年22.0℃及與2002年、2022年平紀錄）分別較各自正常值高1.8℃、1.8℃及2.3℃（或較其各自1981-2010年正常值高2.2℃、2.2℃及2.8℃）。全月絕對最低氣温及絕對最高氣温為16.4℃及29.0℃，分別為有紀以來3月的第二高（月最低氣溫僅次於2020年16.5℃之最高紀錄）及第十高。
受南海北部海南島附近低壓區及低壓槽影響，香港吹東北風，加上持續有雨，天文台於5月14日錄得全月最低氣溫20.2℃，是自1999年以來最涼的母親節，與1992年並列為戰後第3最涼的母親節，並連續兩年於5月中旬出現只有20℃或以下之氣溫，是戰後紀錄上首度出現。   受熱帶氣旋瑪娃相關外圍下沉氣流影響，5月31日，天文台錄得的最低氣温為29.6℃，創下有紀錄以來最高5月份的日最低氣温，而流浮山最高氣溫更錄得37.6℃，是1985年設站以來的最高紀錄。 當日平均氣溫31.4 °C亦與2021年5月23日並列為5月日平均氣溫最高紀錄。
受低壓槽及西南季候風影響，6月13至17日連續6天發出暴雨警告信號（6次黃雨及1次紅雨），是2001年6月5日至13日以來暴雨警告最長連續發出日數。6月在沒有熱帶氣旋影響下，降雨量雖然接近正常，受月初季風低壓及之後再受低壓槽及西南季候風影響，6月有28天有降雨，追平1964年戰後6月最多降雨日數的紀錄。此外，6月一共47次發出雷暴警告，是1967年有雷暴警告紀錄以來6月份發出最多雷暴警告的一次，6月3日至6月26日更連續24天有降雨，是2019年6月17日至2019年7月12日連續26日有降雨以來最長的1次，6月天文台一共8次發出暴雨警告信號，是2001年以來6月最多，而6月天文台錄得雷暴日數達12天，是2009年以來最高及戰後有紀錄第5最高。此外，由於月內大部分時間受溫暖偏南氣流所支配，及影響華南的高空反氣旋較正常強，本月亦遠較正常炎熱。本月的平均氣溫29.2℃，本月的平均最低氣溫27.1℃，及平均最高氣溫31.9℃，分別為6月的第四、第五及第四高。
7月17日，受颱風泰利影響，連續兩年首個襲港風暴需發出8號烈風或暴風信號，是1984-1986年以來首次。同時2011-2023年連續13年都需要發出8號或以上熱帶氣旋信號，打破之前1970-1981年連續12年需要發出8號或以上熱帶氣旋信號的舊紀錄。
受杜蘇芮外圍下沉氣流影響，7月27日有沙塵暴，天氣極端酷熱，當日錄得36.1℃平去年最高溫紀錄，平均氣溫32.2℃亦打破最高7月份日平均氣溫。另外，2019年至2023年連續5年7月都有極端酷熱日子（最高氣溫>=35.0℃）。
整體而言，由於影響華南的高空反氣旋較正常強，加上下半月受到熱帶氣旋泰利及蘇芮相關外圍下沉氣流影響，本月異常炎熱，本月的平均氣溫30.1℃，本月的平均最低氣溫28.0℃，及平均最高氣溫33.0°Ｃ，全部皆為7月的第三高，三者皆僅次於2020年及2022年7月的紀錄。
由於影響華南的高空反氣旋較正常強，加上除月底外沒有熱帶氣旋靠近香港，導致整個8月持續晴朗及異常炎熱，本月平均氣溫達29.7℃，為1884年有紀錄以來最熱的8月，以0.2℃之差打破1990、1998、2011、2012年8月所創下29.5℃之最高紀錄。此外，本月平均最低氣溫27.8 °C及本月平均最高氣溫32.4℃，分別為8月之最高及第二高紀錄，前者更打破2009年8月平均最低氣溫27.7℃之最高紀錄。而全月共錄得15天熱夜，亦與2009年8月並列為最多熱夜之8月。另外，8月11日錄得該月最低氣溫25.7℃，亦為有紀錄以來8月份絕對最低氣溫的最高紀錄。而由於持續天朗氣清，本月雨量亦遠較正常稀少，全月總雨量只有140.7毫米，約是正常的31%，為有紀錄以來8月第九低。連同6月和7月的極端高溫天氣，2023年6月至8月錄得平均氣溫29.7℃，創下自1884年有紀錄以來最熱的夏季。而本年夏季平均最低氣溫27.6 ℃，及平均最高氣溫32.4℃，兩者亦皆是有紀錄以來第二高。
9月1日至2日，受超強颱風蘇拉影響，天文台先發出八號西北信號。其後更一度發出十號颶風信號，是2018年超強颱風山竹以來首次，隨後蘇拉遠離，天文台改發八號東南信號，是自1975年颱風愛茜以來首次出現由八號西北信號改發九號信號及十號信號及再改發八號東南信號配搭。此外，受超強颱風蘇拉影響，8號或以上熱帶氣旋警告信號共生效37小時40分鐘，是1960年颱風瑪麗以來最長的一次，如果計9月風暴，則是1953年強颱風蘇姍以來最長的1次
。此外，這亦是自2017年超強颱風天鴿襲港以來，首個正面襲港（以天文台為中心之100公里範圍內）的超強颱風。超強颱風蘇拉是香港戰後發出10號颶風信號颱風之中，發出10號颶風信號時，中心風力最強的熱帶氣旋，中心風力達210公里/小時，超越1979年超強颱風荷貝時中心風力205公里/小時。
受熱帶氣旋海葵殘餘及其相關的低壓槽影響，9月7日晚上大雨滂沱，天文台發出本年首個黑色暴雨警告，生效時間長達16小時35分，是該警告自設立以來生效時間最長的一次。香港多區晚上出現嚴重水浸，而在晚上十一時至午夜十二時天文台總部錄得一小時雨量為158.1毫米，是自1884年有記錄以來的最高紀錄，後者更刷新熱帶氣旋帶來最多雨量紀錄，更因此同時刷新最高月雨量紀錄（連同蘇拉襲港期間的179毫米雨量）而9月7日錄得總雨量達215.7毫米，亦是九月單日雨量之第七高，翌日更錄得425毫米，是九月單日雨量之最高，拋離上一個紀錄（1965年9月27日的325.5毫米）近100毫米，這同時亦是全年單日雨量之第三高。由於這兩天雨量達640.7毫米，亦同時追回之前7月及8月雨量大幅偏少的情況。直至9月8日，累積雨量已接近長年平均值，而9月至11月秋季雨量已達偏多水平。9月29日天文台錄得最高氣溫33.7℃，為有紀錄以來中秋節最高氣溫之最高紀錄，打破2019年中秋節33.0℃的舊紀錄。
整體而言，歸因於上半月與蘇拉及海葵殘餘低壓槽相關的大雨，天文台錄得的9月總雨量創歷史新高，達1067.1毫米，是九月份正常值321.4毫米的三倍以上，輕易打破了一九五二年九月創下844.2毫米的紀錄，亦是有紀錄以來年內第六多雨的月份，月內熱帶氣旋蘇拉及海葵為帶來820.5毫米（即由熱帶氣旋出現於香港600公里範圍內至其消散或離開香港600公里範圍之後72小時期間天文台總部錄得的雨量），佔全月雨量接近77%。此外，九月的破紀錄雨量彌補了本年首八個月雨量偏少的情況。此外，這亦是自2008年6月（1346.1毫米）以來最多雨及15年來首個破千毫米雨量的月份。儘管上半月持續多雨，然而，下半月則異常炎熱，當中9月21日至30日連續10日的酷熱天氣，創下最長9月份連續酷熱天氣日數紀錄，而全月平均氣溫則拉高28.5℃，較正常高0.6℃，是有紀錄以來9月的第10高。
10月初，受熱帶氣旋小犬影響，導致下列多項紀錄打破：
10月4日天文台錄得最高氣溫34.6°C，為有紀錄以來10月最高氣溫之最高紀錄，輕易打破維持百多年的1890年10月12日34.3℃的舊紀錄，較9月高溫更高。翌日亦錄得34.1℃高溫。10月酷熱日數有3日，是有紀錄以來最高。
10月8日下午發出八號東北烈風或暴風信號，是連續四年在10月或之後發出八號信號，打破1974-1975年及2016-2017年連續兩年在10月發出八號信號的舊紀錄。
10月8日晚上一度發出九號烈風或暴風風力增強信號，是繼1999年颱風瑪姬及颱風約克後，首次於同年發出兩次九號或以上信號。1975年颱風愛茜以來，首次於10月發出九號信號。
是次九號烈風或暴風風力增強信號是繼9月1日超強颱風蘇拉後，相隔38日後再次發出。是繼1964年超強颱風艾黛及超強颱風露比(相隔28日)以來，相隔時間最短的兩個九號信號。
受東北季候風影響，小犬移至香港西南，香港仍吹東至東北風而非東至東南風，接近10月9日午夜改回八號信號時，天文台發出八號東北烈風或暴風信號而非八號東南烈風或暴風信號，是天文台繼1941年後，相隔82年再次在發出八號東北信號及更高信號後，再次以同一方向的八號信號取代更高信號。
10月9日上午一度發出黑色暴雨警告信號，這是繼兩年前熱帶風暴獅山後，再次於10月份發出黑色暴雨警告信號，更是自1992年設立暴雨警告信號系統以來，首個與八號烈風或暴風信號同時生效的黑色暴雨警告信號。亦是繼9月7至8日的黑色暴雨警告信號，再次發出黑色暴雨警告信號，是2010年7月下旬（相隔6日）相隔時間最短的兩個黑色暴雨警告信號。
10月9日，天文台總部錄得369.7毫米雨量，是自1884年以來的10月最高單日雨量紀錄，打破之前2021年10月8日錄得329.7毫米的舊紀錄，令累積雨量超越長年平均值，情況與1995年近似，分別在上半年及前8個月雨量偏低，至下半年及秋季受熱帶氣旋及殘餘影響，引起連場暴雨，出現破千毫米雨量的月份，完全追回之前雨量偏低情況。
整體而言，由於影響香港的東北季候風較正常弱，10月仍然異常溫暖，本月平均氣溫26.4℃，平均最低氣溫24.8℃，及平均最高氣溫29.1℃，分別為有紀錄以來10月其中一個第四高、第三高及第三高。
受鋒前增溫影響，11月6日天氣異常炎熱，天文台錄得30.7℃，是有紀錄以來11月的第二高，亦是自1959年以來11月的最高，更打破11月上旬的最高紀錄。而當天平均氣溫更達27.6℃，是有紀錄以來11月的最高。而11月10日的最低氣溫更達25.6℃，是有記錄以來11月的其中一個最高。（其餘兩個紀錄同為25.6℃分別在2008年11月1日及2011年11月6日錄得。）
此外，由於影響香港的東北季候風較正常弱，11月仍然異常溫暖，本月平均氣溫23.5℃，平均最低氣溫21.6℃，及平均最高氣溫26.1℃，分別為有紀錄以來11月其中一個第二高、第四高及第三高。
12月初的天氣異常溫暖，天文台於12月12日錄得28.7℃高溫，與1953年12月1日並列為有紀錄以來12月份最高溫紀錄，亦成為年內最遲出現的炎熱日。而12月10日至14日平均氣溫皆在22℃以上，更達到氣候意義上「入夏」標準。然而，在12月16日，隨著一道冷鋒橫過香港，受其後冬季季候風影響，各區氣溫開始急降，香港天文台於當日早上發出入冬以來首個寒冷天氣警告，當日天文台氣溫由午夜初時約23.9℃急降至晚上13.5℃，24小時氣溫降幅達10.4℃，是自2020年2月16日以來之24小時最大降溫幅度及日溫差。其後溫度稍為回升，香港天文台亦取消寒冷天氣警告。但隨著一冬季季候風補充抵達香港，溫度再次下降，香港天文台於當日早上發出寒冷天氣警告，香港天文台氣溫由12月20日午夜初時約14.6℃下降至12月21日午夜初時約10.7℃，至22日早上進一步下降至8.6℃，是自1999年廿四年來最冷的「冬至」，亦為有記錄以來第四冷的冬至（僅次於1999年的6.7℃、1929年的7.3℃和1910年的7.7℃），這亦表示連續4年12月絕對最低氣溫皆在10℃以下。至12月23日，受之前抵達香港的冬季季候風補充及一道雨帶影響，香港天文台錄得全年最低氣溫8.1°C。隨著溫度逐漸下降，香港天文台預測新界北部及高地會結霜，並發出冬季首個霜凍警告。聖誕節過後，香港温度逐漸回升，在12月31日天文台更錄得25.7°C，是自1884年有紀錄以來最暖除夕。
與2010年情況相反，2023年除1月以外，年內其餘11個月份的絕對最高氣溫皆打入「最高月最高氣溫」排行榜的二十名之內，為有紀錄以來首次。
整體來說，2023年香港異常溫暖，是有紀錄以來其中一個第二溫暖的年份，本年的平均氣溫為24.5℃，平了2019年紀錄及僅次於2021年的24.6℃。而本年的平均最低氣溫22.6℃及平均最高氣溫27.2℃，亦分別為紀錄以來其中一個最高及第二高（前者平2019、2021年紀錄，後者平2020年紀錄）。此外，年內所有月份平均氣溫皆比正常高，是自2015年以來首次。全年酷熱及熱夜日數分別有54日及56日，分別為紀錄以來最多及第二多。另外，雖然2023年只有4天出現日雨量達100mm或以上，但受極多雨的9月和10月影響（當中兩日有特大暴雨(（日雨量250mm或以上）），本年較正常多雨，總雨量則達2774.5毫米，較正常值（1990-2020年的2431.2毫米）多約14%，是自2016年以來最多雨的年份。
2023年有3個熱帶氣旋信號需要發出八號或以上熱帶氣旋信號，雖然比1964年，1999年及2017年的5次為少，但全年八號或以上熱帶氣旋信號總生效時數長達76小時20分鐘，是1960年以來最長。