香港語文
統計

| 語言 | 1961年> 人數 | 1961年>  % | 1991年> 人數 | 1991年>  % | 2001年> 人數 | 2001年>  % | 2011年> 人數 | 2011年>  % | 2021年> 人數 | 2021年>  % |
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| 廣州話 | 2,076,210 | 79.0 | 4,583,322 | 88.7 | 5,726,972 | 89.2 | 6,095,213 | 89.5 | 6,328,947 | 88.2 |
| 英語 | 31,824 | 1.2 | 114,084 | 2.2 | 203,598 | 3.2 | 238,288 | 3.5 | 330,782 | 4.6 |
| 普通話 | 26,021 | 1.0 | 57,577 | 1.1 | 55,410 | 0.9 | 94,399 | 1.4 | 165,451 | 2.3 |
| 福建話 | 164,537 | 6.3 | 99,045 | 1.9 | 105,973 | 1.7 | 78,279 | 1.1 | 60,864 | 0.9 |
| 客家話 | 128,432 | 4.9 | 84,134 | 1.6 | 85,646 | 1.3 | 62,340 | 0.9 | 41,514 | 0.6 |
| 潮州話 | 不適用 |  | 72,812 | 1.4 | 64,231 | 1.0 | 45,307 | 0.7 | 37,621 | 0.5 |
| 四邑話 | 114,484 | 4.4 | 22,415 | 0.4 | 19,522 | 0.3 | 28,776 | 0.4 | 26,851 | 0.4 |
| 上海話 | 69,523 | 2.6 | 34,078 | 0.7 | 23,988 | 0.4 | 18,496 | 0.3 | 11,011 | 0.2 |
| 印尼語 | 不適用 |  | 不適用 |  | 11,442 | 0.2 | 18,118 | 0.3 | 24,244 | 0.3 |
| 菲律賓語 | 不適用 |  | 5,939 | 0.1 | 12,101 | 0.2 | 16,460 | 0.2 | 29,413 | 0.4 |
| 日本語 | 不適用 |  | 8,895 | 0.2 | 12,052 | 0.2 | 10,970 | 0.2 | 8,704 | 0.1 |
| 泰語 | 不適用 |  | 不適用 |  | 2,898 |  | 2,210 |  | 3,469 |  |
| 總計 | 2,627,360 | 2,627,360 | 5,168,909 | 5,168,909 | 6,417,739 | 6,417,739 | 6,808,433 | 6,808,433 | 7,179,127 | 7,179,127 |
1961年普查【福建話】包含：鶴佬、汕頭、潮州、廈門、海豐、陸豐、琼州等福建、台灣、廣東閩南語。
| 語言 | 香港島> 人數 | 香港島>  % | 九龍> 人數 | 九龍>  % | 新九龍> 人數 | 新九龍>  % | 荃灣> 人數 | 荃灣>  % | 元朗> 人數 | 元朗>  % | 大埔> 人數 | 大埔>  % | 西貢> 人數 | 西貢>  % | 離島> 人數 | 離島>  % | 水域> 人數 | 水域>  % |
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| 廣州話 | 724,663 | 84.0 | 512,403 | 82.6 | 518,967 | 74.6 | 40,773 | 58.6 | 76,917 | 70.7 | 64,693 | 58.2 | 5,380 | 42.5 | 26,731 | 83.2 | 105,683 | 93.0 |
| 福建話 | 51,894 | 6.0 | 22,228 | 3.6 | 69,434 | 10.0 | 5,176 | 7.4 | 4,574 | 4.2 | 2,919 | 2.6 | 414 | 3.3 | 2,230 | 6.9 | 5,668 | 5.0 |
| 客家話 | 11,033 | 1.3 | 9,436 | 1.5 | 29,132 | 4.2 | 13,601 | 19.5 | 18,632 | 17.1 | 37,670 | 33.9 | 6,336 | 50.1 | 1,907 | 5.9 | 685 | 0.6 |
| 四邑話 | 22,397 | 2.6 | 33,236 | 5.4 | 50,380 | 7.2 | 1,323 | 1.9 | 3,754 | 3.4 | 1,697 | 1.5 | 92 | 0.7 | 682 | 2.1 | 923 | 0.8 |
| 上海話 | 22,259 | 2.6 | 25,114 | 4.0 | 13,341 | 1.9 | 6,956 | 10.0 | 499 | 0.5 | 883 | 0.8 | 83 | 0.7 | 206 | 0.6 | 182 | 0.2 |
| 英語 | 14,702 | 1.7 | 8,463 | 1.4 | 4,290 | 0.6 | 191 | 0.3 | 2,297 | 2.1 | 1,444 | 1.3 | 275 | 2.2 | 125 | 0.4 | 37 |  |
| 普通話 | 10,833 | 1.3 | 5,338 | 0.9 | 6,731 | 1.0 | 1,479 | 2.1 | 429 | 0.4 | 827 | 0.7 | 61 | 0.5 | 202 | 0.6 | 121 | 0.1 |
| 其他 | 5,395 | 0.6 | 4,429 | 0.7 | 3,197 | 0.5 | 136 | 0.2 | 1,759 | 1.6 | 1,004 | 0.9 | 14 | 0.1 | 57 | 0.2 | 338 | 0.3 |
| 1961年普查 | 863,176 | 863,176 | 620,647 | 620,647 | 695,472 | 695,472 | 69,635 | 69,635 | 108,861 | 108,861 | 111,137 | 111,137 | 12,655 | 12,655 | 32,140 | 32,140 | 113,637 | 113,637 |
| 語言 | 中西區 灣仔區 東區 南區> 人數 | 中西區 灣仔區 東區 南區>  % | 油尖旺區 九龍城區> 人數 | 油尖旺區 九龍城區>  % | 深水埗區 黃大仙區 觀塘區> 人數 | 深水埗區 黃大仙區 觀塘區>  % | 葵青區 荃灣區> 人數 | 葵青區 荃灣區>  % | 屯門區 元朗區> 人數 | 屯門區 元朗區>  % | 北區 大埔區 沙田區> 人數 | 北區 大埔區 沙田區>  % | 西貢區> 人數 | 西貢區>  % | 離島區> 人數 | 離島區>  % |
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| 廣州話 | 986,500 | 81.8 | 605,568 | 82.9 | 1,308,912 | 92.1 | 731,800 | 90.7 | 992,058 | 93.6 | 1,136,919 | 92.4 | 390,589 | 88.2 | 112,037 | 74.8 |
| 英語 | 118,803 | 9.8 | 43,118 | 5.9 | 22,400 | 1.6 | 16,565 | 2.1 | 19,426 | 1.8 | 34,936 | 2.8 | 22,336 | 5.0 | 22,064 | 14.7 |
| 普通話 | 32,996 | 2.7 | 21,928 | 3.0 | 15,699 | 1.1 | 14,613 | 1.8 | 12,383 | 1.2 | 20,878 | 1.7 | 8,529 | 1.9 | 4,336 | 2.9 |
| 福建話 | 19,224 | 1.6 | 7,625 | 1.0 | 14,021 | 1.0 | 14,398 | 1.8 | 3,721 | 0.4 | 5,298 | 0.4 | 6,725 | 1.5 | 1,118 | 0.7 |
| 客家話 | 2,110 | 0.2 | 2,645 | 0.4 | 10,155 | 0.7 | 5,824 | 0.7 | 9,539 | 0.9 | 12,204 | 1.0 | 2,355 | 0.5 | 640 | 0.4 |
| 潮州話 | 4,997 | 0.4 | 3,056 | 0.4 | 12,392 | 0.9 | 4,375 | 0.5 | 2,341 | 0.2 | 4,969 | 0.4 | 2,420 | 0.5 | 289 | 0.2 |
| 菲律賓語 | 8,792 | 0.7 | 4,425 | 0.6 | 2,252 | 0.2 | 1,779 | 0.2 | 1,746 | 0.2 | 2,855 | 0.2 | 1,358 | 0.3 | 2,131 | 1.4 |
| 其他 | 32,748 | 2.7 | 42,496 | 5.8 | 35,473 | 2.5 | 17,698 | 2.2 | 18,481 | 1.7 | 12,298 | 1.0 | 8,288 | 1.9 | 7,117 | 4.8 |
| 2016年調查 | 1,206,170 | 1,206,170 | 730,861 | 730,861 | 1,421,304 | 1,421,304 | 807,052 | 807,052 | 1,059,695 | 1,059,695 | 1,230,357 | 1,230,357 | 442,600 | 442,600 | 149,732 | 149,732 |