水牛城
氣候

水牛城以嚴酷天氣見稱，但事實上並非如此。在東北部所有主要城市中，水牛城是最乾燥和日照最豐富的，當然降雨仍然足以保持植物青綠繁茂，而且夏末天氣頗為潮濕。而很多居民安裝空調並開挖游泳池，令滿以為那裡只有冰雪的旅客大吃一驚。
當地冬天的確比較其他地區漫長，而在大湖效應的影響下，平均降雪比多數北方城市多，但中間也有不少和緩的日子。市南郊滑雪場的降雪比市區多一倍，使之成為東北部最佳冬季渡假勝地。
引起偶然暴雪的成因，是冷風吹向伊利湖溫暖的水面，由此形成的降雪帶僅16-24公里寬，經常出現某處天朗氣清，而兩三公里外卻是飄揚著從湖上來的白雪這種奇特景象。由於伊利湖水比其餘四個淺，冬天部份湖面會封凍，雪就會停下來。歷史最有名的暴雪可能是1977年的那一次，還有2000年11月20日和2001年聖誕節前後。水牛城每年都與紐約上州其他大城市角逐「金雪球獎」（以該年冬季降雪量分勝負）。
有一個被傳媒忽略的事實是水牛城也受益於伊利湖的調節。清涼的西南風，舒緩最熱的日子，故夏天十分宜人。當地亦是全美國人均私人游泳池最多的大城市。各種水上活動盛行，而釣魚的條件，更因坐擁全美國最豐富的淡水魚資源而得天獨厚（在尼亞加拉河、伊利湖和各支流均可釣魚，包括玻璃梭鱸、黃鱸，大、小口鱸、鱒魚、北梭魚、北美狗魚和進口鮭魚）。[來源請求]
温带大陆性湿润气候，年较差大，四季分明。冬季寒冷，潮湿，日照少，日最高气温低于或等于0 °C（32 °F）的平均日数为49天，日最低气温低于或等于−10 °C（14 °F）的平均日数为28天，低于或等于−15 °C（5 °F）的有8.5天；夏季相对潮湿，日最高气温达30 °C（86 °F）的日数年均只有15天，35 °C（95 °F）以上的气温罕见。最冷月（1月）均温−3.6 °C（25.5 °F），极端最低气温−29 °C（−20 °F）（1934年2月9日、1961年2月2日）。最热月（7月）均温22.1 °C（71.7 °F），极端最高气温37 °C（99 °F）（1948年8月27日）。无霜期平均为182天（4月23日至10月22日），由于热岛效应和湖岸地理位置，市中心的无霜期较南郊可多出20天以上；可测量降雪平均期为11月7日至4月10日。年均降水量约1,030（40.7英寸），年极端最少降水量为563（22.16英寸）（1941年），最多为1,530（60.24英寸）（1878年）。年均降雪量为242（95.4英寸）；1918–19年的降雪量最少，积累降雪量只有64（25.0英寸），1976–77年的降雪量最多，积累降雪量为5.06（199.4英寸）。
根據官方氣象記錄，全美國只有三個城市從未錄得華氏100華氏度以上的氣溫，其中一個正是水牛城（諷刺的是，另外兩個是檀香山和坦帕）。[來源請求]
| 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 月份 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 1月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 2月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 3月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 4月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 5月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 6月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 7月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 8月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 9月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 10月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 11月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 12月 | 纽约州布法罗尼亚加拉国际机场（1991–2020年正常值，1871年至今极端数据）> 全年 |
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| 历史最高温 °C（°F） | 22 (72) | 22 (71) | 28 (82) | 34 (94) | 34 (94) | 36 (97) | 37 (98) | 37 (99) | 37 (98) | 33 (92) | 27 (80) | 23 (74) | 37 (99) |
| 平均最高温 °C（°F） | 13.6 (56.4) | 12.5 (54.5) | 18.9 (66.0) | 25.5 (77.9) | 29.1 (84.3) | 31.2 (88.1) | 31.9 (89.5) | 31.4 (88.5) | 30.2 (86.4) | 25.5 (77.9) | 19.7 (67.4) | 13.8 (56.8) | 33.1 (91.5) |
| 平均高温 °C（°F） | 0.1 (32.1) | 0.7 (33.3) | 5.4 (41.8) | 12.6 (54.7) | 19.7 (67.4) | 24.2 (75.6) | 26.8 (80.2) | 26.1 (79.0) | 22.4 (72.3) | 15.3 (59.6) | 8.8 (47.8) | 2.9 (37.2) | 13.8 (56.8) |
| 平均低温 °C（°F） | −7.2 (19.0) | −6.9 (19.5) | −3.1 (26.4) | 2.5 (36.5) | 9.1 (48.3) | 14.5 (58.1) | 17.3 (63.1) | 16.5 (61.7) | 12.5 (54.5) | 6.6 (43.9) | 1.2 (34.2) | −3.6 (25.6) | 4.9 (40.9) |
| 平均最低温 °C（°F） | −17.3 (0.8) | −16.8 (1.7) | −12.6 (9.3) | −4.1 (24.6) | 2.0 (35.6) | 7.6 (45.6) | 11.6 (52.8) | 10.6 (51.0) | 5.0 (41.0) | −0.7 (30.7) | −6.4 (20.4) | −13.1 (8.5) | −19.3 (−2.8) |
| 历史最低温 °C（°F） | −27 (−16) | −29 (−20) | −22 (−7) | −15 (5) | −4 (25) | 2 (35) | 6 (43) | 3 (38) | 0 (32) | −7 (20) | −17 (2) | −23 (−10) | −29 (−20) |
| 平均降水量 mm（） | 85 (3.35) | 63 (2.49) | 73 (2.89) | 86 (3.37) | 86 (3.37) | 86 (3.37) | 82 (3.23) | 82 (3.23) | 104 (4.10) | 102 (4.03) | 89 (3.50) | 95 (3.75) | 1,033 (40.68) |
| 平均降雪量 cm（） | 68 (26.7) | 46 (18.1) | 36 (14.1) | 6.4 (2.5) | 0.0 (0.0) | 0.0 (0.0) | 0.0 (0.0) | 0.0 (0.0) | 0.0 (0.0) | 2.3 (0.9) | 20 (7.8) | 64 (25.3) | 242 (95.4) |
| 平均降水天数（≥ 0.01 in） | 19.2 | 15.8 | 14.8 | 13.4 | 12.8 | 11.9 | 10.8 | 10.0 | 10.9 | 14.1 | 14.4 | 17.7 | 165.8 |
| 平均降雪天数（≥ 0.1 in） | 16.4 | 13.5 | 9.1 | 3.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 4.7 | 12.2 | 59.5 |
| 平均相對濕度（％） | 77 | 76 | 72 | 68 | 67 | 69 | 68 | 72 | 74 | 72 | 75 | 77 | 72 |
| 月均日照時數 | 91.3 | 108.0 | 163.7 | 204.7 | 258.3 | 287.1 | 306.7 | 266.4 | 207.6 | 159.4 | 84.4 | 69.0 | 2,206.6 |
| 可照百分比 | 31 | 37 | 44 | 51 | 57 | 63 | 66 | 62 | 55 | 47 | 29 | 25 | 49 |
来源：NOAA（1981–2010年相对湿度；1961–1990年日照）  水牛城国际交换站，1871年1月–1943年6月在市中心，1943年7月起在水牛城国际机场。