臺灣話的名稱
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語言學家丁邦新在出版於1979年的研究臺灣的漢藏語系語言和南島語系語言的專門著作中指出：「……現在我們時常聽到有人以『臺灣話』一詞指稱閩南語，其實那是不切實際的，說閩南語的人固然在臺灣的人口中佔了半數以上，但是臺灣並不只有一種閩南語，同時閩南語分布的地區除了臺灣之外，還有前面提到的福建南部、廣東東部、海南島以及海外各地，幅員廣大。」德國波昂大學哲學博士李明輝在2003年9月12日討論龍應台文章與臺灣文化的座談會上，提及一段發生在2000年與一批臺灣學者前往福建省泉州市參加學術會議時的小插曲。當他們在當地的街上閒逛時，有位同行的臺灣學者忽然很興奮地說：「欸，他們都會講臺語耶！」李氏則是回應：「你小聲點，不要被人家笑死！人家講的是泉州話。」同李氏所提及的例子相類似的描述，尚出現在旅美評論家劉添財與日本東京大學法學博士許介鱗的著作中。劉氏在出版於2012年的著作中表示，某位臺灣南部地區的鄉鎮民意代表到福建省的廈門市旅遊時，驚奇於「伊中國人攏會曉講阮臺灣話」（他中國人都懂得說我們臺灣話）一事。劉氏亦表示，這其實應該是「阮臺灣人攏會曉講伊中國話」（我們臺灣人都懂得說他中國話）才對。而其中的「中國話」一詞，乃指起源於中國閩南地區的閩南語。許氏在出版於2020年的研究臺灣獨立運動歷史的專門著作中表示，在民主進步黨成為執政黨以後，有某位主張臺灣獨立的臺灣青年到福建省的泉州市旅遊時，竟會疑惑泉州人怎麼會講「臺灣話」？許氏指出，此人的言論，是反映了日本文學家尾崎秀樹所說之「祖國喪失」與「白癡化」的現象。由於民主進步黨在臺灣推行的教育內容，使得他不知道「臺灣話」原本是來自於閩南語的事實。
以研究聲韻學、語音學、文字學聞名的語言學家謝雲飛，在出刊於2000年6月的論文中指出：「臺灣本地的閩南人稱『閩南語』為『臺語』或『臺灣話』。這個名詞本身是不通的，因爲臺灣地區沒有一種單一可通全境的語言；雖然操閩南語的人數比較多，但也不能忽視其它族群的權利義務，況且客家人的數量也不算少。除此以外，更有原住民的九族九種語言，大陸來的各省方言，都是不可忽視的。」謝氏表示，其有一位鄰居，自新加坡旅行返家後訝異的向他表示：「你說奇怪不奇怪？我到新加坡街上買東西，到處都可以用『臺語』溝通，新加坡人怎麼會說臺語呢？」謝氏回應：「那是因為你的見識不夠，你所謂的『臺語』，根本不是臺灣的語言，而是福建南部的方言。因為你的祖先是從福建南部來的，新加坡的許多華人也是從福建南部去的，所以你們所講的話相同。語言學家稱之為『閩南語』，新加坡人稱之為『福建話』，你卻稱之為『臺語』，那是你的錯，新加坡人會說閩南語並不稀奇。」2002年6月21日，在國立清華大學國際會議廳所召開的研討會議上，美國伊利諾大學博士、語言學家鍾榮富在分析「臺語」一詞的語言意義時即指出，將「臺語」解釋為「臺灣閩南語」一詞縮寫的做法，會使同處在臺灣生活的其他族群，如臺灣客家人，產生認同的疑慮。他表示，這些人或許會順勢追問：「如果『國語』只侷限於北京話是一種鴨霸心態，也是一種殖民心態。那麼把『臺語』解為臺灣閩南語的縮寫，其心態、意識型態不是完全相同嗎？」他並且表示，因為此問題的提出所獲得的答案，可能「不外乎靜默或者乾笑以對」。
2011年，在由國史館臺灣文獻館出版的《臺灣全志》一書內，國立臺灣師範大學博士、語言學家羅肇錦與國立彰化師範大學博士、語言學家陳秀琪共同表示，「臺語」（Tai language）一詞，在學術界中原先是指現今的「傣語」。至於民間社會中的「ho lo hue」，在學術界中則是以「閩南方言」（Minnan dialect）或「閩南語」來稱之。不過他們表示：「後來在臺灣的大眾傳播，慢慢把臺灣的語言簡稱為『臺語』，而臺語之中又以閩南語最流行，說這種話的人也最多，於是大家都不顧事實，把臺語等同於閩南語，這與拿北京話等同於國語一樣，是以偏蓋全，混淆事實的。」他們並且表示：「目前，有一種令人最難以接受的狀況是，很多人不能接受國語就是北京話，卻一再強調『臺語』就是閩南語，這是很矛盾的認知，我們認為既然北京話不能等同於國語，那麼閩南語也不能等同於臺語，免得被冠上『以暴易暴，不知其非矣。』的難堪。」羅氏與陳氏更表示：「縱使今天臺灣，閩南語的勢力幾乎可以環蓋全島，也不能藉著語言的實力，在意識上全面的自我膨脹，要使臺灣變成以閩南語為主體的獨立文化，而且無視其他族群的存在。近幾年來，不管媒體也好，書面語和口頭語也好，大家都說『臺語』。臺語不稱『閩南語』或『學佬話』，這是藉語言實力抬高自己的意識形態，是令人不敢苟同的另種大沙文主義。」2018年3月，國立清華大學博士、中央研究院語言學研究所副研究員蕭素英，則是在研究中國國家政策和語言教育的論文中表示，處於當前所有臺灣的語言，皆屬於臺語的語言平等的趨勢下，若干學者仍然以「臺語」一詞，來指稱「閩南語」之舉，乃會招致被其他學者評論為「福佬沙文主義」的情況。
尚有其他學者表達過對於閩南語是否為「臺灣話」，或是「臺灣話」是否只包含了閩南語而不包含了臺灣南島語等臺灣其他族群的語言的議題的看法。以臺師大公民教育與活動領導學系副教授洪泉湖為首的學者群，在出版於2005年的專門介紹臺灣文化的《臺灣的多元文化》一書中共同表示，在臺灣社會民主化以後，「政壇開始流行的『臺灣話』，事實上只是閩南話。」2005年，美國喬治·華盛頓大學博士陳毓鈞在討論當代臺灣與中國的研究著作中，點出有關於當時臺灣語言的問題：「臺灣有人以說國語為中國人，說臺語為臺灣人作為界限，又將閩南語作為臺語代表。不過，以漳、泉話為主體的閩南人，四百多年前就和客家人一起來臺灣，怎能說閩南話是臺語而客家話不是呢？更何況閩客來臺之前，就已有好幾種的原住民話在臺使用，原住民話怎能說不是臺灣話？」同時他也表達其對於語言分類方面的疑惑：「目前在臺使用的國語以及在大陸使用的普通話，已有一些差異，而國語在臺灣使用已經五十多年，難道不是臺語的一種嗎？」因此他認為：「硬要以閩南語作為臺語之代表，那是閩南沙文主義的霸道。」對於陳毓鈞所點出的語言問題，這亦是引起了推薦其著作的江丙坤在關於臺灣語言與「愛臺灣」的討論。於東吳大學中國文學系擔任教師一職的東吳大學文學博士鹿憶鹿，在出版於2011年的文集中表示，有一位移民至美國的朋友主張「愛臺灣的方式是堅持講臺灣話」，其並且認為「不講臺灣話的人是不愛臺灣」。鹿氏表示，所謂之「臺灣話」，其實是閩南語，而且在中華人民共和國福建省講閩南語的人，是比起在中華民國臺灣省講閩南語的人要來得多。2020年，美國印第安納大學公共事務博士汪明生（粤语：），在介紹公共事務管理的著作中，以摘錄學人對於臺灣地方社會的觀點的方式表示，「語言是人與人溝通的橋樑，在高雄基層主要的通行語言為臺語，臺語在語文研究來講為『河洛語』，世界上並沒有一種語言叫作臺語，臺語之於臺灣，另方面也是多數暴力的結果。」汪氏亦表示，「客家人何辜也！外省第二代以及原住民朋友何辜也！」若在高雄不使用「臺語」而使用中華民國國語來與他人溝通，會容易因為社會中所流行的「愛臺灣」口號，而被他人當成是不愛臺灣的人或是臺灣外省人。
任教於臺師大圖文傳播學系的學者劉立行，則是在出版於2021年的研究中華民國的認同政治的專門著作中表示：「臺灣內部現有原住民各語族、河洛語族、客語族、以東南亞移民為大宗的所謂新住民，以及操著過去中華民國威權時期稱為『國語』口音的外省族群。部分臺灣人不稱自己的母語為『閩南語』而稱臺語，是因為前者名稱『以中國為主體』。」劉添財在討論《大學雜誌》與臺灣獨立的文章中指出，臺灣獨立運動人士「特別喜歡強調『和中國人語言不同』，以證『臺灣民族』的『特殊意識』，來做『獨立』的一大理由和動力。」
1992年8月，國立臺灣師範大學碩士李筱峰在祝賀外省人臺灣獨立協進會成立時表示：「過去的臺獨運動，有著極強烈的鶴佬人（閩南後裔）的沙文主義傾向。他們往往以鶴佬話（在臺灣的閩南語）作為『臺灣話』的專利，並以此作為『臺灣人』的符號。為了反抗國民黨過去對母語的歧視，他們往往矯枉過正，獨尊鶴佬話為臺灣話的正統。」他也表示，在這些人之中，有的人甚至會說：「來臺灣四十年了，不會聽臺灣話，活該！」對於此般言論，他則表示：「我真耽心有一天原住民會說：『你們來臺灣三、四百年，還不會聽臺灣原住民的話，活該！』」他亦表示，此種「鶴佬人沙文主義」的臺灣獨立概念，「只會讓其他語族的同胞退避三舍」。
1995年，國立臺灣大學博士范振乾在指出臺灣社會歷來存在著多族群文化的特色時批評：「人口佔多數的閩南族群中的大沙文主義者，以及許多欠缺尊重不同文化素養的媒體，卻在解嚴後，在唯我族群基本教義派的主導下，以一種『出頭天』、『媳婦熬成婆』的心態，排他而狂妄地宣稱自己的族群才是『臺灣人』，宣稱自己的母語才是『臺語』。將『臺灣』這個具有『土地』與『文化』雙重的意含完全排他地獨佔了，完全無視於過去不同族群共同為臺灣這塊土地奮鬥犧牲、流血流汗的歷史事實。」
1999年，加拿大康考迪亞大學博士戴正德在討論臺灣未來的國家語言教育時，曾表示：「有人認為臺灣話指的就是鶴佬話。這是一種錯誤的認知」。在支持施行多語政策的立場上，他亦表示：「臺灣話其實包括所有臺灣之語言，有鶴佬、有客家、有原住民。為了更清楚的定義所謂的臺灣話，我們必須開始以新的名稱來敘述。也就是說臺灣話包括有鶴佬臺灣話、客家臺灣話、原住民臺灣話（或阿美族臺灣話、曹族臺灣話……等）。」易言之，他更表示：「『臺灣話』一詞是廣義的，它包括了至少三種語系。」
2015年，美國加利福尼亞大學聖巴巴拉分校教授杜國清在其著作中表示：「臺灣本身就是一個民族的熔爐。一般所謂臺灣人，指閩南人而言，而所謂臺灣話，意指閩南語，事實上是不合理的。」他亦表示：「一個地區具有多民族而方言雜多的現象，並不是臺灣所獨有，在中國大陸更是普遍。」 中國中南財經政法大學教授古遠清則是在其出版於2021年的著作中，在討論臺灣文學與臺語文學在未來發展的問題時，曾表示：「如果說，像林宗源講的『臺灣文學』只能用『母語』寫作，而這個『母語』又專指閩南話而不包括客家話、原住民語言，那與戒嚴時期國民黨認為只有普通話文化才是『中國文化』並無本質的不同。」他批評：「這種『一語獨大』的做法，縮小了臺灣文學發展的空間，妨礙了本土文學多元化的發展。」