香蕉

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| 香蕉 |
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科学分类 
界：: 植物界 Plantae
演化支：:  Tracheophyta
演化支：: 被子植物 Angiosperms
演化支：: 单子叶植物 Monocots
演化支：: 鸭跖草类植物 Commelinids
目：: 目 Zingiberales
科：: 芭蕉科 Musaceae
属：: 芭蕉屬 Musa
种：: 香蕉 M. × paradisiaca
二名法
Musa × paradisiaca L., 1753


香蕉的亲本小果野蕉（綠色）及野蕉（橘色）的原始分布地。
異名
  148项    Karkandela × malabarica Raf., 1838  Musa × acutibracteata M.Hotta, 1964  Musa × alphurica Miq., 1859（不合法名）   Musa × aphurica Rumph. ex Sagot, 1887  Musa × arakanensis F.W.Ripley ex Blechynden, 1856（无效名）   Musa × bacoba Rottb., 1776  Musa balbisiana var. vittata (W.Ackm. ex Rodigas) M.R.Almeida, 2009  Musa × berteroi Colla, 1820  Musa × bidigitalis De Wild., 1920  Musa × carolinae Sterler, 1821（无效名）  Musa × champa Baker, 1892  Musa × chapara Perr., 1825  Musa × chiliocarpa Backer ex K.Heyne, 1922  Musa × consociata Nakai, 1948（无效名）  Musa × corbieri A.Chev., 1934  Musa × corniculata Lour., 1790  Musa × dacca Horan., 1862  Musa × decrescens De Briey ex De Wild., 1920  Musa × decrescens var. pembuki De Briey ex De Wild., 1920  Musa × decrescens var. rubromaculata De Briey ex De Wild., 1920  Musa × decrescens var. viridis De Briey ex De Wild., 1920  Musa × discolor Planch., 1858  Musa × dulcissima Nakai, 1948（无效名）  Musa × emasculata De Briey ex De Wild., 1920  Musa × emasculata var. kiala De Briey ex De Wild., 1920  Musa × emasculata var. kimbende  De Briey ex De Wild., 1920  Musa × emasculata var. lomba De Briey ex De Wild., 1920  Musa × emasculata var. zengani De Briey ex De Wild., 1920  Musa × humilis Perr., 1825（不合法名）  Musa × ingrata Nakai, 1948（无效名）  Musa × jaheri Nakai, 1948（无效名）  Musa × maculata Jacq., 1804  Musa × megalocarpa Nakai, 1948（无效名）  Musa × mensaria Moench, 1794（不合法名）  Musa × mirabilis Nakai, 1948（无效名）  Musa × nigra Perr., 1825  Musa × odorata Lour., 1790  Musa × oleracea Vieill., 1861（无效名）  Musa × pallida Nakai, 1948（无效名）  Musa × paradisiaca var. acicularis G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca var. bende De Briey ex De Wild., 1920  Musa × paradisiaca var. bilul De Briey ex De Wild., 1920  Musa × paradisiaca var. champa (Baker) K.Schum., 1900  Musa × paradisiaca var. cinerea Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. coarctata G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca var. compressa Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. coriacea G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca var. corniculata G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca var. dacca (Horan.) K.Schum., 1900  Musa × paradisiaca f. dongila De Briey ex De Wild., 1920  Musa × paradisiaca var. exsicca  Musa × paradisiaca var. fatua G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca f. funu-nua De Briey ex De Wild., 1920  Musa × paradisiaca var. glaberrima Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. glauca Blanco, 1837  Musa × paradisiaca f. kilola De Briey ex De Wild., 1920  Musa × paradisiaca var. kitebbe De Briey ex De Wild., 1920  Musa × paradisiaca var. lacatan Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. longa Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. lunaris G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca var. magna Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. martabarica (Baker) K.Schum., 1900  Musa × paradisiaca var. maxima Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. mensaria (Baker) K.Schum., 1900  Musa × paradisiaca var. mensaria G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca subsp. normalis Kuntze, 1891  Musa × paradisiaca var. odorata (Lour.) K.Schum., 1900  Musa × paradisiaca var. oleracea (Vieill.) K.Schum., 1900  Musa × paradisiaca var. papillosa G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca var. punctata G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca var. purpurascens G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca var. regia G.Forst., 1786  Musa paradisiaca var. regia (Baker) K. Schum., 1900  Musa × paradisiaca var. rubra (Firminger ex Baker) K.Schum., 1900  Musa × paradisiaca var. sanguinea (Welw. ex Baker) K.Schum., 1900  Musa × paradisiaca subsp. sapientum (L.) Kuntze, 1891  Musa paradisiaca subsp. sapientum (L.) Kuntze ex K.Schum., 1900  Musa paradisiaca var. sapientum (L.) Kuntze, 1891  Musa × paradisiaca f. seluka De Briey ex De Wild., 1920  Musa × paradisiaca var. suaveolens Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. subrubea Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. ternatensis Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. tetragona G.Forst., 1786  Musa × paradisiaca var. tombak Blanco, 1837  Musa × paradisiaca f. tuba De Briey ex De Wild., 1920  Musa × paradisiaca var. ulnaris Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. violacea Blanco, 1837  Musa × paradisiaca var. viridis De Briey ex De Wild., 1920  Musa × paradisiaca var. vittata (W.Ackm. ex Rodigas) K.Schum., 1900  Musa × polycarpa Nakai, 1948（无效名）  Musa × prematura Nakai, 1948（无效名）  Musa × protractorachis De Wild., 1920  Musa × purpureotomentosa De Wild., 1920  Musa × sapidisiaca K.C.Jacob, 1952（不合法名）  Musa × sapientum L., 1759  Musa × sapientum var. americana N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. angao Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. baca Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. binutig N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. canara N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. canaya Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. champa (Baker) Baker, 1893  Musa × sapientum var. cinerea (Blanco) N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. compressa (Blanco) N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. cubensis N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. dacca (Horan.) Baker, 1893  Musa × sapientum var. daryao N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. dinalaga Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. dool Quisumb., 1919  Musa × sapientum f. dubia Baker, 1893  Musa × sapientum var. dubia (Baker) A.M.Cowan & Cowan, 1929  Musa × sapientum var. eda Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. fieleto De Briey ex De Wild., 1920  Musa × sapientum var. flabellata Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. galatayan Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. garangao N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. glaberrima (Blanco) N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. glauca (Blanco) N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. grandis N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. humilis Merr., 1922  Musa × sapientum var. inarnibal N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. kinamay Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. lacatan (Blanco) N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. longa (Blanco) N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. martabarica Baker, 1893  Musa × sapientum var. mensaria Baker, 1893  Musa × sapientum var. odorata (Lour.) Baker, 1893  Musa × sapientum var. padilat Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. pamotion Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. pelipia Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. principe Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. putian Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. raines Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. regia (G.Forst.) Baker, 1893  Musa × sapientum var. rubra Firminger ex Baker, 1893  Musa × sapientum var. sanguinea Welw. ex Baker, 1893  Musa × sapientum var. sarocsoc Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. satama De Briey ex De Wild., 1920  Musa × sapientum var. sision Quisumb., 1919  Musa × sapientum var. suaveolens (Blanco) N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. ternatensis (Blanco) N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. tombak (Blanco) N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. tudlong N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. tuldoc N.G.Teodoro, 1915  Musa × sapientum var. violacea Baker, 1893  Musa × sapientum var. vittata (W.Ackm. ex Rodigas) Hook.f., 1863  Musa × trichocarpa Nakai, 1948（无效名）  Musa × vittata W.Ackm. ex Rodigas, 1862 
香蕉（学名：），又名甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉（闽南语：king-tsio/kin-tsio；客家語：Khiûng-tsiâu），為芭蕉科芭蕉属小果野蕉（）及野蕉（）的自然或人工杂交的栽培种，为多年生草本植物。果实长有棱；果皮黄色或綠色，果肉白色，味道香甜。主要生长於热带、亚热带地区。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。
香蕉原產於熱帶的马来群岛及澳洲北部地區，最早可能是在巴布亞紐幾內亞馴化，未受人類馴化的野生蕉體型微小，難以打開果實且大部分為種子，與能剝開直接吃的食用蕉差異頗大，是人類以栽培的方式才獲得黃色香蕉。至少有107個國家生產香蕉。種植香蕉主要是為其果實，偶爾會用作纖維、香蕉酒（英语：）、香蕉啤酒或園藝植物。2013年香蕉是產值第四大的食用植物，僅次於米、麥及玉米。
現代培植的香蕉因為基因單一，会因感染黃葉病而引發細胞程序性死亡，因此野生香蕉的基因常被拿來研究和雜交。