佘詩曼
演藝事業

1999年，佘诗曼被著名监制李添胜选中，并在其监制的根据金庸同名小说改编的古装武侠剧《雪山飞狐》中饰演女主角苗若兰。同年，她在时装剧《刑事侦缉档案IV》饰演女警文婉兰。2000年，佘诗曼与张智霖合作主演的时装爱情剧《十月初五的月光》首播，她在剧中饰演女主角祝君好，而她亦凭借该剧获得《萬千星輝賀台慶2000》「我最喜爱的电视角色」及「我最喜爱的拍档奖等奖项」；同年11月20日，她还与林家栋合作主演了古装武侠剧《碧血剑》，在剧中饰演了长平公主阿九。
2001年，佘詩曼主演古装武侠剧《倚天屠龙记》，在剧中饰演峨眉派第四代掌门周芷若；主演爱情悬疑剧《七姊妹》，在剧中饰演富家女黄玉簪；此外，她在民国剧《酒是故乡醇》中饰演黎顺风，并凭借该角色获得《萬千星輝賀台慶2001》「我最喜爱的电视角色奖」 。2002年，她主演的医疗时装剧《红衣手记》開機拍攝，在剧中饰演护士郁采玲；随后，她拍攝的《情牵百子柜》首播，在剧中饰演吴倩如；同年，她还客串了古装神话剧《无头东宫》。
2003年，佘詩曼主演的古装悬疑剧《洗冤录II》首播，在剧中饰演阮玉珠；3月24日，她主演的古装宫廷剧《帝女花》播出，在剧中演长平公主，并凭借该角色获得《萬千星輝賀台慶2003》「我最喜爱的电视角色奖」；同年，繼《十月初五的月光》後，佘詩曼再次與张智霖合作主演了民国爱情剧《西关大少》，并在剧中饰演何双喜，並且在《2005年Astro華麗台電視劇大獎》頒獎典禮上奪得「我的至愛情侶檔」。同年拍攝的《江南京華夢》则是其首部中國大陸電視劇，在劇中首次一人分飾兩角。
2004年，佘诗曼在匪警爱情剧《无名天使3D》饰演中环警署探员姚丽花。此外她亦拍攝古裝劇《金枝欲孽》，在剧中饰演淳贵人董佳·尔淳，该剧播出以后以平均收视32点、最高收视41点的成绩取得香港年度收视冠军，使她名氣飆升；而她亦凭借该剧获得《萬千星輝賀台慶2004》「我最喜爱的电视角色奖」、《马来西亚Astro华丽电视台颁奖典礼》「我的至爱女主角」和「我的至爱角色」、以及《壹电视大奖》「十大电视艺人」等奖项。
2006年，佘诗曼主演劇集《凤凰四重奏》，在劇中一人分飾四角，分别饰演了大家闺秀魏瑜凤，高中生汪子君，家庭主妇白慧珍，以及啤酒妹戴思嘉，凭借在剧中获得了《万千星辉颁奖典礼2006》「最佳女主角」和「我最喜爱的电视女角色」；除此之外，她亦憑此劇分別獲得《演藝家年獎2006頒獎典禮》「我最喜愛女電視藝員（金獎）」及「我最喜愛樂壇新人（銅獎）」、《中國劇中國造·第二屆電視劇風雲盛典頒獎典禮》「香港最受歡迎女演員」、《第5屆南方盛典頒獎禮》「最受歡迎港台女演員獎」及《壹電視大獎2007頒獎禮》「十大電視藝人（第一位）」等多個獎項。同年年底也在TOM 2006網絡•娛樂•英雄會頒獎盛典获得《年度华人四大名旦奖》。
2007年，佘詩曼在時装商战剧《歲月風雲》饰演地产经纪荣秀风，并凭借该角色获得《Astro华丽台电视剧大奖》「我最难忘的一吻」和「我的至爱角色奖」；同年，她主演古装喜剧《铁嘴银牙》，在剧中饰演富家小姐纳兰青青。她亦憑內地電視劇《帶我飛，帶我走》獲得《2007年星光大典頒獎禮》「年度最受歡迎電視劇女演員」。2008年，她拍攝的时装查案剧《法证先锋II》播出，在剧中饰演重案组高级督察马帼英，更憑該角色獲得《星和無綫電視大獎2010》的「我最愛TVB女藝人」和「我最愛TVB電視角色」，以及《Astro華麗台電視劇大獎2009》的「我的至愛女主角」及「我的至愛角色」獎。
2009年，佘詩曼主演電視劇《絕代商驕》及《宮心計》，在時裝劇《絕代商驕》中飾演「林淼淼（三水妹）」；同年，她在古裝劇《宮心計》中飾演「劉三好（三好、德妃）」，先在第五屆首爾國際電視節奪得「觀眾投票最高人氣獎」，後入圍《萬千星輝頒獎典禮2009》「我最喜愛的電視女角色」及「最佳女主角」最後五强；同年亦再次獲得《壹電視大獎》「十大電視藝人」的榮譽。
2010年，佘詩曼主演的古装喜剧《公主嫁到》播出，在剧中饰演昭阳公主，而该剧则以平均收视34点，最高收视45点的成绩再次成为香港年度收视冠军，而她亦凭借该剧在《第16屆亞洲電視大獎》获得「最佳女主角」，並在第六屆首爾國際電視節再次奪得「觀眾投票最高人氣獎」；之後更於《MY AOD我的最愛頒獎典禮2010》中，奪得「我的最愛電視女主角」及「十大我的最愛電視角色」，以及分別獲得《星和無綫電視大獎2011》「我最愛TVB女藝人」兼「我最愛TVB螢幕情侶」獎 、《明報周刊演藝動力大獎2010》「最突出電視女藝員」及「我最支持的演藝動力大獎」、《壹電視大獎2011》「十大電視藝人（第一位）」、《新加坡e樂大賞2010》「e樂人氣香港電視女演員」、《越南DMA2010》「最受歡迎香港女演員」、《Cosmopolitan Fun Fearless Awards頒獎禮》「TV Personality of the Year」、《演藝人年度傑出表現獎》「電視界別傑出表現女演員」等多個獎項。
2011年，佘诗曼与TVB經理人合約完結，隨後以部頭合約形式和TVB合作關系，事業重心轉至中国内地市场；随后，她主演时装喜剧《花花世界花家姐》，在剧中饰演智障女孩花丽珠；8月5日，她主演的古装悬疑剧《带刀女捕快》首播，在剧中饰演女捕快柳明月；同年11月21日，她主演了时装悲情懸疑劇《天與地》，在剧中饰演女主角电台主持人叶梓恩，劇集播出後，由於牽涉大膽破格內容而在港造成了社會討論及廣泛迴響，她的細膩演出也得到觀眾好評，成為其代表作之一。同年，佘诗曼登上富比士中國名人榜2011，排名第67位，收入排名第57位，年收入達2360萬人民幣。
2012年，佘詩曼拍攝时装爱情剧《4 In Love》，在剧中饰演国际巨星童蔼瑶；同年7月，她主演的古装悬疑剧《新审死官》播出；同年12月，佘诗曼主演的内地民国剧《嫁入豪门》在中国内地地面频道首播，在剧中饰演了沈家养女沈盈秀。
2013年7月，佘詩曼主演的中國大陸電視劇《忽必烈傳奇》開機拍攝，其後隨著與中國大陸經紀公司約滿，有很多其他中國大陸的娛樂公司都邀請她簽約，其中包括翡翠東方傳播有限公司（TVBC），華誼兄弟及英皇娛樂，其後考慮後終在2013年8月正式簽約翡翠東方，成為旗下藝人。
2014年，佘诗曼在參與文偉鴻監製的警匪電視劇《使徒行者》中飾演女臥底丁小嘉（釘姐）一角大獲好評，更創下一個女演員以一套劇同時奪得多料視既記錄。她先在​​《星和無綫電視大獎2014》獲得「我最愛TVB女主角」以及「我最愛TVB電視女角色」，成為新加坡雙料視。她更在《TVB 馬來西亞星光薈萃頒獎典禮2014》中奪得「最喜愛TVB女主角」以及「最喜愛TVB電視角色」，成為馬來西亞雙料視。她更於年底的《萬千星輝頒獎典禮2014》中奪「最佳女主角」以及民選視「最受歡迎電視女角色」兩大個人獎項，此前獲得《星和無綫電視大獎2014》「我最愛TVB女主角」及「我最愛TVB電視女角色」，亦是繼2006年《鳳凰四重奏》後再次成為香港雙料視。2015年再憑此劇在第15屆華鼎獎全球演藝名人滿意度調查頒獎典禮中奪得「中國最佳電視劇女演員」，成為華鼎獎視。加上2014「中國內地最受歡迎TVB劇女藝人」、YAHOO人氣大獎「電視女藝人」及香港新浪微博微博之星2014頒獎典禮「微博給力電視劇女角色」（微博視）及「微博給力螢幕情侶（佘詩曼、林峯）」這獎項，佘詩曼成為本年度的“11料視后”，该剧以30.5的跨平台收视率成为香港年度收视冠军。
2015年起，佘詩曼轉往電影界發展，並擔任多部電影的女主角；2月19日，她主演的浪漫爱情电影《衝上雲霄》上映，她在電影中饰演空中服务员潘家诗。该片上映6天内地票房累计破亿，在香港地区奪得贺岁华语片票房第一；10月26日飞往德国拍摄《爱情来的时候2》；11月12日，事隔十一年，佘詩曼与张智霖合作主演的电影版《十月初五的月光》在港、澳、星、马四地同日上映。该片在港澳两地首日票房实收119.2万，香港票房972,883，荣登华语电影票房冠军，11月20日，该片在中国上映，上映3天后成功问鼎2015年纯港产爱情片票房冠军。
佘詩曼在2016年合約完結後恢復自由身，並且成立「佘詩曼+工作室」單飛發展，日後所有演藝工作由自己接洽，其在中國內地的工作行程及日常管理一切交由工作室全權負責，目前主力於中國大陸及香港兩地持續發展其演藝事業。
同年，佘詩曼与古天乐、张家辉、吴镇宇合作主演的电影版《使徒行者》开机，在電影中饰演丁小嘉。
2018年，佘詩曼簽約「天高娛樂」，成為旗下藝人，主要負責其在香港的工作事宜。
同年，佘詩曼在中國大陸電視劇《延禧攻略》裡飾演嫻妃一角而在内地名氣急升，2019年更成為GSAE《SAI 投资价值年度报告》「中国区投资价值榜（最具投资价值榜）」第1位（价值为2379.13）。
2020年，佘詩曼主演民国戏《鬓边不是海棠红》播出，在剧中饰演二奶奶范湘儿，並獲得第16屆中美電視節「年度最佳女主角」。
2023年，佘詩曼相隔九年後再次參演無綫電視劇集，於台慶劇《新聞女王》中飾演新聞主播「文慧心（Man姐）」一角，演出大獲好評，最終以大熱姿態於《萬千星輝頒獎典禮2023》橫掃「最佳女主角」、「大灣區最喜愛TVB女主角」及「馬來西亞最喜愛TVB女主角」三大獎項，成為三料視，同時破記錄成為首位三度奪得「最佳女主角」的女演員，再次奠定她在香港電視界的地位。2024年11月在《第29届亞洲電視大獎》奪得「最佳女主角」，也是她自2011年《公主嫁到》後再次獲得亞洲視殊榮，成為首位及目前唯一一位在《亞洲電視大獎》內兩度獲封視殊榮的女演員。2024年12月在《第40届全球电影和电视艺术华鼎奖》颁奖典礼中夺得“全球最佳电视剧女演员”奖。
2025年2月9及16日1997年香港小姐競選黃金翡翠台播出。