stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Bóng rổ tại Đại hội Thể thao châu Á 1994

Bóng rổ là một trong những bộ môn thể thao tổ chức tại Đại hội Thể thao châu Á 1994 ở Hiroshima, Nhật Bản từ 2 đến 16 tháng 10 năm 1994. Trung Quốc đánh bại Hàn Quốc trong trận chung kết nam giành danh hiệu hạng 4.
Tổng kết huy chương > Bảng huy chương

| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 |  Hàn Quốc (KOR) | 1 | 1 | 0 | 2 |
| 2 |  Trung Quốc (CHN) | 1 | 0 | 1 | 2 |
| 3 |  Nhật Bản (JPN) | 0 | 1 | 1 | 1 |
| Tổng | Tổng | 2 | 2 | 2 | 6 |
Tổng kết huy chương > Huy chương giành được

| Nội dung | Vàng | Bạc | Đồng |
| --- | --- | --- | --- |
| Nam |  Trung Quốc (CHN) |  Hàn Quốc (KOR) |  Nhật Bản (JPN) |
| Nữ |  Hàn Quốc (KOR) |  Nhật Bản (JPN) |  Trung Quốc (CHN) |
Kết quả > Nam > Vòng loại > Bảng A

| Đội | Pld | W | L | PF | PA | PD | Pts |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  Trung Quốc | 3 | 3 | 0 | 251 | 207 | +44 | 6 |
|  Nhật Bản | 3 | 2 | 1 | 253 | 239 | +14 | 5 |
|  Đài Bắc Trung Hoa | 3 | 1 | 2 | 228 | 263 | −35 | 4 |
|  Ả Rập Xê Út | 3 | 0 | 3 | 205 | 228 | −23 | 3 |
Kết quả > Nam > Vòng loại > Bảng B

| Đội | Pld | W | L | PF | PA | PD | Pts |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  Hàn Quốc | 4 | 4 | 0 | 378 | 314 | +64 | 8 |
|  Philippines | 4 | 3 | 1 | 344 | 319 | +25 | 7 |
|  Iran | 4 | 2 | 2 | 321 | 340 | −19 | 6 |
|  Kazakhstan | 4 | 1 | 3 | 293 | 308 | −15 | 5 |
|  Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất | 4 | 0 | 4 | 295 | 350 | −55 | 4 |
Kết quả > Nam > Vị trí cuối cùng

| Hạng | Đội |
| --- | --- |
:  Trung Quốc
:  Hàn Quốc
:  Nhật Bản
4:  Philippines
5:  Kazakhstan
6:  Đài Bắc Trung Hoa
7:  Ả Rập Xê Út
8:  Iran
9:  Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất
Kết quả > Nữ > Vòng sơ khảo

| Đội | Pld | W | L | PF | PA | PD | Pts | Tiebreaker |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  Hàn Quốc | 5 | 4 | 1 | 516 | 389 | +127 | 9 | 1–1 / 1.166 |
|  Nhật Bản | 5 | 4 | 1 | 520 | 383 | +137 | 9 | 1–1 / 0.971 |
|  Trung Quốc | 5 | 4 | 1 | 429 | 374 | +55 | 9 | 1–1 / 0.886 |
|  Đài Bắc Trung Hoa | 5 | 2 | 3 | 377 | 424 | −47 | 7 |  |
|  Kazakhstan | 5 | 1 | 4 | 392 | 470 | −78 | 6 |  |
|  Thái Lan | 5 | 0 | 5 | 272 | 466 | −194 | 5 |  |
Kết quả > Nữ > Vị trí cuối cùng

| Hạng | Đội |
| --- | --- |
:  Hàn Quốc
:  Nhật Bản
:  Trung Quốc
4:  Đài Bắc Trung Hoa
5:  Kazakhstan
6:  Thái Lan
Physalaemus fernandezae

| Physalaemus fernandezae> Tình trạng bảo tồn |
| --- | --- |
 Ít quan tâm  (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Amphibia
Bộ (ordo): Anura
Họ (familia): Leptodactylidae
Chi (genus): Physalaemus
Loài (species): P. fernandezae
Danh pháp hai phần
Physalaemus fernandezae (Müller, 1926) 
 
Danh pháp đồng nghĩa
 Physalaemus barbouri Parker, 1927
Physalaemus fernandezae là một loài ếch trong họ Leptodactylidae.
Nó được tìm thấy ở Argentina, Uruguay, và có thể cả Brasil.
Các môi trường sống tự nhiên của chúng là đồng cỏ nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới vùng ngập nước hoặc lụt theo mùa, đầm nước ngọt có nước theo mùa, và vùng nhiều đá. Loài này đang bị đe dọa do mất môi trường sống.
Cái trống thiếc (phim)

Phim năm 1979 của Volker SchlöndorffBản mẫu:SHORTDESC:Phim năm 1979 của Volker Schlöndorff
| Cái trống thiếc  |
| --- | --- |
Tập tin:Die Blechtrommel.jpgÁp phích phim gốc
Đạo diễn: Volker Schlöndorff
Tác giả: Volker Schlöndorff Jean-Claude Carrière Franz Seitz
Dựa trên: Cái trống thiếc của Günter Grass
Sản xuất: Franz Seitz Anatole Dauman Hans Prescher
Diễn viên: David Bennent Mario Adorf Angela Winkler Daniel Olbrychski Katharina Thalbach Charles Aznavour
Quay phim: Igor Luther
Dựng phim: Suzanne Baron
Âm nhạc: Maurice Jarre
Hãng sản xuất:  Franz Seitz Filmproduktion  Bioskop Film  Argos Films  Jadran Film  
Phát hành: United Artists
Công chiếu:  3 tháng 5 năm 1979 (1979-05-03) (Wiesbaden)  19 tháng 9 năm 1979 (1979-09-19) (Pháp)  
Thời lượng: 142 phút 162 phút (bản cắt của đạo diễn)
Quốc gia:  Tây Đức  Pháp  Nam Tư
Ngôn ngữ: Tiếng Đức
Kinh phí: 3 triệu đô la Mỹ
Doanh thu: 13 triệu đô la Mỹ (Đức – 25 triệu Mark) 4 triệu đô la Mỹ (US) hoặc 2 triệu đô la Mỹ
Cái trống thiếc (tiếng Đức: Die Blechtrommel), là bộ phim hợp tác của điện ảnh Tây Đức, Nam Tư, Ba Lan và Pháp, do Volker Schlöndorff đạo diễn, hoàn thiện năm 1979. Bộ phim dựa theo tiểu thuyết rất nổi tiếng cùng tên của nhà văn Günter Grass.
Nội dung

Bộ phim kể về cậu bé oskar sống qua thời kì chiến tranh đến khi hòa bình của nước Đức.Dưới cái xã hội đầy khắc nghiệt ấy,chỉ bằng ý chí cậu đã làm cho cơ thể mình mãi mãi không thể lớn và mãi ở cái kích thước 94 cm.Sống dưới vỏ bọc của một cậu bé cho đến khi trở thành người lớn về mặt suy nghĩ(bởi cậu luôn ở hình dạng một cậu bé) cậu chua chát nhận ra rất nhiều điều về cuộc sống này.
Diễn viên

Mario Adorf—Alfred Matzerath
Angela Winkler—Agnes Matzerath
Katharina Thalbach—Maria Matzerath
David Bennent—Oskar Matzerath
Daniel Olbrychski—Jan Bronski
Tina Engel—Anna Koljaiczek (young)
Berta Drews—Anna Koljaiczek (old)
Charles Aznavour—Sigismund Markus
Roland Teubner—Joseph Koljaiczek
Tadeusz Kunikowski—Uncle Vinzenz
Andréa Ferréol—Lina Greff
Heinz Bennent—Greff
Ilse Pagé—Gretchen Scheffler
Werner Rehm—Scheffler
Käte Jaenicke—Mother Truczinski
Helmut Brasch—Old Heilandt
Vinh danh

Phim đoạt giải Oscar phim ngoại ngữ hay nhất và giải Cành cọ vàng tại Liên hoan phim Cannes năm 1979. Ngoài ra phim giành giải phim hay nhất của Đức, giải Bodil cho phim hay nhất châu Âu, Giải thưởng Hiệp hội phê bình phim Los Angeles năm 1980,... đề cử giải César phim ngoại ngữ hay nhất.
Quercus laevis

| Quercus laevis |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Fagales
Họ (familia): Fagaceae
Chi (genus): Quercus
Đoạn (section): Lobatae
Loài (species): Q. laevis
Danh pháp hai phần
Quercus laevis Walter 
 
Quercus laevis là một loài thực vật có hoa trong họ Cử. Loài này được Walter miêu tả khoa học đầu tiên năm 1788.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Quercus laevis”. Truy cập ngày 4 tháng 6 năm 2013.
Quận Guernsey, Ohio

Quận Guernsey là một quận thuộc tiểu bang Ohio, Hoa Kỳ. Quận lỵ đóng ở , Ohio6. 
Dân số theo điều tra năm 2000 của Cục điều tra dân số Hoa Kỳ là người.
Địa lý

Theo Cục điều tra dân số Hoa Kỳ, quận này có diện tích km2, trong đó có km2 là diện tích mặt nước.
Quận Madera, California

| --- | --- |
Quận Madera, California
Bản đồ
 Vị trí trong tiểu bang California
 Vị trí của tiểu bang California trong Hoa Kỳ
Thống kê
Thành lập: 1893
Quận lỵ: Madera
Diện tích  - Tổng cộng  - Đất  - Nước:   2.153 mi² (5.576 km²) 2.136 mi² (5.532 km²) 17 mi² (44 km²), 0.81%
Dân sốƯớc tính  - (2009)  - Mật độ:   152.465   57/mi² (22/km²)
Website: www.madera-county.com

Quận Madera là một quận trong tiểu bang California, Hoa Kỳ. Quận lỵ đóng tại thành phố Madera2. Theo Cục điều tra dân số Hoa Kỳ, dân số năm 2000 của quận này là 152.465 người 2. Quận nằm ở trung tâm Thung lũng San Joaquin ở rìa phía tây nam của Sierra Nevada, nơi thung lũng có phạm vi rộng nhất. Nó nằm ở Thung lũng San Joaquin và chủ yếu là một quận nông nghiệp. Nó nằm ở Thung lũng San Joaquin. Quận Madera giáp Quận Merced ở phía bắc, Quận Fresno ở phía đông, Quận Mariposa ở phía nam và Quận Mono ở phía tây. Một phần rất nhỏ của quận nằm trong Thung lũng Sacramento giữa Quận Mariposa và Quận Merced.
Quận có một số dãy núi nhỏ. Ngọn núi cao nhất trong quận là Núi Hamilton, cũng là điểm cao nhất ở Sierra Nevada bên ngoài các vườn quốc gia. Núi Hamilton nằm ở trung tâm phía nam của quận. Những ngọn núi lớn khác ở quận Madera bao gồm Núi phía Bắc, Núi Hói, Dãy Diablo và chân đồi Sierra Nevada. Các con sông lớn trong quận là sông San Joaquin và nhánh Madera của sông San Joaquin. Hai con đập lớn nằm trong quận, Đập Exchequer Mới trên Sông San Joaquin và Hồ chứa North Fork trên Nhánh Madera. Một số kênh rạch lớn chạy ngang qua quận, phần lớn là vùng đồng bằng nông nghiệp bằng phẳng. Quận Madera là một quận nông nghiệp chính. Theo Bộ Thực phẩm và Nông nghiệp California, các sản phẩm nông nghiệp hàng đầu ở Quận Madera là hạnh nhân, quả hồ trăn, bông và ngũ cốc (lúa mì, ngô, lúa mạch). Quận cũng là quận dẫn đầu ở California về sản lượng sữa...
Địa lý

Diện tích đất liền của California bao gồm các đồng bằng ven biển, dãy núi và thung lũng, tất cả đều liên kết với nhau và chịu ảnh hưởng của sông suối. Địa hình miền núi của bang là nơi có thảm thực vật và hệ sinh thái phong phú, đa dạng. Bờ biển của California được chia thành ba phần bởi hai dãy núi ven biển riêng biệt: Dãy núi San Gabriel ở phía nam và Dãy núi Santa Monica ở phía bắc. Thung lũng Trung tâm California, trải dài qua Thung lũng Trung tâm từ dãy ven biển về phía đông, là vùng nông nghiệp năng suất cao nhất của bang. California cũng có nhiều loại hệ sinh thái sa mạc, bụi rậm ven biển và đất cỏ đa dạng. Đường bờ biển của nó có nhiều bãi biển và vách đá rộng lớn. Vùng nước ven biển và đường thủy nội địa cung cấp nhiều loài sinh vật biển độc đáo cho bang. Ngoài ra, các trung tâm đô thị lớn như Los Angeles, San Diego và San Francisco đều nằm ở những khu vực chịu ảnh hưởng nặng nề bởi địa lý của California.
Vị trí địa lý của California ảnh hưởng đến cả nền kinh tế và môi trường của bang. Ví dụ, khí hậu đa dạng và đất nông nghiệp hiệu quả của bang đã tạo cơ hội cho sự phát triển của ngành nông nghiệp rất đa dạng. Ngoài ra, bờ biển của California đã tạo điều kiện cho ngành vận tải biển phát triển và sinh lời. Tuy nhiên, vị trí địa lý của California cũng khiến cho bang dễ bị thiên tai thường xuyên xảy ra, chẳng hạn như cháy rừng, lũ lụt và động đất.
Quận Macon, Missouri

| --- | --- |
Quận Macon, Missouri
Bản đồ
 Vị trí trong tiểu bang Missouri
 Vị trí của tiểu bang Missouri trong Hoa Kỳ
Thống kê
Thành lập: 1837
Quận lỵ: Macon
Largest city: Macon
Diện tích  - Tổng cộng  - Đất  - Nước:   813 mi² (2.104 km²) 804 mi² (2.082 km²) 9 mi² (23 km²), 1.08%
Dân số  - (2000)  - Mật độ:   15.762   20/dặm vuông (8/km²)
Múi giờ: Miền Trung: UTC-6/-5
Đặt tên theo: Nathaniel Macon, một nhà chính trị North Carolina
Quận Macon là một quận thuộc tiểu bang Missouri, Hoa Kỳ. Theo điều tra dân số năm 2000 của Cục điều tra dân số Hoa Kỳ, quận có dân số 15.762 người 2. Quận lỵ đóng ở Macon 6. Quận được lập năm 1837 và được đặt tên theo Nathaniel Macon.
Địa lý

Theo Cục điều tra dân số Hoa Kỳ, quận có tổng diện tích 2104 km2, trong đó có 23 km2 là diện tích mặt nước.
Pháo nổ

Đối với các định nghĩa khác, xem Pháo (định hướng).
Pháo nổ là những loại pháo được đốt trong các dịp Tết, lễ hội để tạo không khí sôi nổi, bao gồm:
Pháo (lễ hội)
Pháo hoa
Bánh pháo
Pháo đất
Raparna byrsopa

| Raparna byrsopa> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Noctuidae
Chi (genus): Raparna
Loài (species): R. byrsopa
Danh pháp hai phần
Raparna byrsopa Lower, 1903 
Raparna byrsopa là một loài bướm đêm trong họ Noctuidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 28 tháng 6 năm 2014.
↑  Beccaloni, G. W., Scoble, M. J., Robinson, G. S. & Pitkin, B. (Editors). (2003) The Global Lepidoptera Names Index (LepIndex). (Geraadpleegd maart 2013).
Pháo mặt trời

Một khẩu pháo nhỏ bằng đồng gắn trên bệ đồng hồ mặt trời được Victor Chevalier của Paris sản xuất, khoảng năm 1800
Một khẩu pháo mặt trời kết hợp với đồng hồ mặt trời
Pháo mặt trời, tiếng Anh: sundial cannon/sundial gun/noonday gun, là một thiết bị bao gồm một đồng hồ mặt trời kết hợp với một khẩu pháo với một ngòi nổ được chiếu sáng bởi một ống kính nhô ra, ống kính này hội tụ tia sáng của mặt trời, và làm cho pháo bắn vào giữa buổi trưa, khi định hướng đúng theo trục Bắc-Nam. Pháo có kích thước từ lớn đến nhỏ tùy thuộc vào vị trí sử dụng của pháo. Phiên bản hộ gia đình được sử dụng trong các tư gia để báo hiệu thời gian cho bữa ăn trưa. Các phiên bản lớn được dùng trong các công viên của châu Âu để báo giờ trưa.
Các khẩu pháo dạng này được các triều đình châu Âu sử dụng trong thế kỷ 18. Một trong số chúng được trưng bày tại Viện bảo tàng hải dương học quốc gia ở Greenwich. Công ty đồng hồ Hamilton có một khẩu pháo mặt trời do  Rousseau thành Paris chế tạo vào khoảng năm 1650. Khẩu pháo Rousseau  được đặt trên một đồng hồ mặt trời bằng đá cẩm thạch và được làm bằng đồng thau. Quốc vương Morocco cũng sở hữu một khẩu pháo mặt trời được sản xuất bởi Baker & Sons của London.
Onthophagus tridentitibialis

| Onthophagus tridentitibialis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Phân bộ (subordo): Polyphaga
Phân thứ bộ (infraordo): Scarabeiformia
Liên họ (superfamilia): Scarabaeoidea
Họ (familia): Scarabaeidae
Chi (genus): Onthophagus
Loài (species): O. tridentitibialis
Danh pháp hai phần
Onthophagus tridentitibialis Ochi & Kon, 2008 
Onthophagus tridentitibialis là một loài bọ cánh cứng trong họ Bọ hung (Scarabaeidae).
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 24 tháng 6 năm 2014.
↑  Hallan, J. (2010) Synopsis of the described Coleoptera of the World 6 juni 2010
Cầm mộc

Đối với các định nghĩa khác, xem Nhội (định hướng).
| Citharexylum spinosum> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Eudicots
Họ (familia): Verbenaceae
Chi (genus): Citharexylum
Loài (species): C. spinosum
Danh pháp hai phần
Citharexylum spinosum L., 1753 
Cầm mộc hay còn gọi tên khác là nhội, (danh pháp khoa học: Citharexylum spinosum) là một loài thực vật có hoa trong họ Cỏ roi ngựa. Loài này được L. mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Citharexylum spinosum”. Truy cập ngày 8 tháng 6 năm 2013.
Radara tincturalis

| Radara tincturalis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Noctuidae
Chi (genus): Radara
Loài (species): R. tincturalis
Danh pháp hai phần
Radara tincturalis Kaye, 1924 
Radara tincturalis là một loài bướm đêm trong họ Noctuidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 28 tháng 6 năm 2014.
↑  Beccaloni, G. W., Scoble, M. J., Robinson, G. S. & Pitkin, B. (Editors). (2003) The Global Lepidoptera Names Index (LepIndex). (Geraadpleegd maart 2013).
Acaeroplastes secundum

| Acaeroplastes secundum> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Lớp (class): Malacostraca
Bộ (ordo): Isopoda
Họ (familia): Porcellionidae
Chi (genus): Acaeroplastes
Loài (species): A. secundum
Danh pháp hai phần
Acaeroplastes secundum Arcangeli, 1937 
Acaeroplastes secundum là một loài chân đều trong họ Porcellionidae. Loài này được Arcangeli miêu tả khoa học năm 1937.
Chú thích

↑  Schotte, M. (2010). Acaeroplastes secundum Arcangeli, 1937A. In: Schotte, M., Boyko, C.B, Bruce, N.L., Poore, G.C.B., Taiti, S., Wilson, G.D.F. (Eds) (2010). World Marine, Freshwater and Terrestrial Isopod Crustaceans database. Gebaseerd op informatie uit het Cơ sở dữ liệu sinh vật biển, te vinden op http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=258643
Cà phê hòa tan

Cà phê hòa tan ở dạng sấy khô
Cà phê hòa tan hay cà phê uống liền (instant coffee) là một loại đồ uống bắt nguồn từ cà phê dưới dạng bột cà phê và đã được nêm nếm sẵn theo khẩu vị và được chế biến bằng phương pháp rang xay sấy khô. Cà phê hòa tan được sử dụng ngay bằng cách chế với nước sôi và khuấy đều là có thể sử dụng. Loại cà phê này rất tiện sử dụng, có thể bảo quản được lâu và dễ sử dụng.
Cà phê hòa tan xuất hiện trên thị trường vào những năm 1950 và đã phát triển nhanh chóng và trở thành một trong những loại hình cà phê phổ biến nhất. Tính trên bình diện toàn cầu, cà phê hòa tan luôn tạo ra một mức doanh thu ổn định trên 20 tỷ USD, giá trị này tương đương so với doanh thu của các chuỗi quán café. Hiện nay, thị phần cà phê hòa tan trong hơn nửa thế kỷ đang chịu sự thống trị của hãng Nescafe.
Chế biến

Quy trình chế biến cà phê đi qua ba bước để khử nước trong cà phê, chuyển cà phê sang dạng những hạt nhỏ như bột (granule). Ba bước đó là: Khử "giai đoạn đầu" (pre-stripping), khử những chất hoà tan được của cà phê (soluble coffee solids) và sấy khô.
Khử giai đoạn đầu: Trước khi khử những chất hoà tan, các hợp chất dễ bay hơi được loại bỏ. Thường thì việc này được thực hiện bằng cách cho hơi đi qua lớp cà phê đã được rang và xay.
Khử những chất hoà tan của cà phê : Nước được sử dụng như một dung môi. Những chất hoà tan có thể được khử bằng ba cách: khử bằng bộ lọc (percolation batteries), khử bằng hệ thống "nước ngược" (counter-current system) và phương pháp hỗn hợp (slurry extraction).
Phương pháp khử bằng bộ lọc: Cà phê được giữ trong một hệ thống ống. Sau đó nước nóng được cho qua hệ thống và khử những chất hoà tan có trong cà phê. Những chất này được tách khỏi hệ thống, còn cà phê sau khi đã tách chiết thì được thải ra ngoài.
Phương pháp khử bằng hệ thống "nước ngược": Cà phê được giữ trong một ống máng nghiêng, sau đó được đẩy lên trên nhờ hai đinh quay với tốc độ cao. Nước nóng sau đó được đưa vào phần trên của ống máng, làm những chất hoà tan trong cà phê bị khử và dung dịch thoát ra qua phần đáy ống máng.
Phương pháp khử hỗn hợp: Cà phê và nước được trộn lẫn với nhau trong một bể, sau đó được tách ra nhờ bơm li tâm.
Sấy khô : Có hai phương pháp chính dùng để sấy khô: Sấy đông lạnh (freeze drying) và Sấy phun (spray drying).
Sấy đông lạnh: Ở phương pháp này, nước trong cà phê bốc hơi để lại một dung dịch có nồng độ cà phê cao. Sau đó dung dịch này được làm lạnh đến -40oC, tạo ra các tinh thể đá. Nhờ quá trình thăng hoa (chất rắn chuyển sang dạng hơi), đá được tách ra khỏi tinh thể. Phần hạt khô còn lại chính là cà phê uống liền.
Phương pháp sấy phun: Sau quá trình bốc hơi tự nhiên, dung dịch cà phê đậm đặc được phun từ một tháp cao vào buồng chứa không khí nóng. Sự lưu thông khí nóng trong buồng này tách nước ra khỏi dung dịch và để lại bột cà phê khô.
Ở Việt Nam

Trước những năm 2000 thị trường cà phê hoà tan ở Việt Nam còn khá nghèo nàn về chủng loại sản phẩm và ít được nhà đầu tư quan tâm, nay thị trường này đã chiếm đến 1/3 tỷ trọng sản lượng cà phê được tiêu thụ. Đi cùng với sự tăng trưởng này là những cuộc chiến gay gắt giữa các thương hiệu cà phê hoà tan.
Theo một kết quả khảo sát hiện VinaCafe vẫn đang là thương hiệu dẫn đầu thị trường cà phê hoà tan, chiếm khoảng 45% thị phần, tiếp theo là NesCafe với 38% và G7 khoảng 10%... còn lại là các nhãn hàng khác. Ba thương hiệu cà phê hòa tan hàng đầu Việt Nam hiện nay là Vinacafé của Công ty cổ phần Cà phê Biên Hòa, Nescafé của tập đoàn thực phẩm số 1 thế giới Nestlé và G7 của Cty TNHH Trung Nguyên. Còn theo số liệu đo lường bán lẻ của công ty AC Nielsen năm 2011, sản phẩm cà phê hòa tan G7 của Trung Nguyên dẫn đầu thị trường cà phê hòa tan Việt Nam với 38% thị phần, tiếp theo là VinaCafe của Công ty cổ phần Cà phê Biên Hòa với 31% và Nescafe của Công ty cổ phần của tập đoàn thực phẩm số 1 thế giới Nestlé khoảng 27%...còn lại là các nhãn hàng khác
Việc chế biến cà phê hòa tan ở Việt Nam được chú trọng đầu tư. Tại Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai xây dựng nhà máy chế biến cà phê tại Khu Công nghiệp Long Thành. Đây là nhà máy chế biến cà phê lớn nhất của Việt Nam với công suất chế biến 3.200 tấn cà phê hòa tan nguyên chất/năm.
Ngày 06/12/2019 tại Khu công nghiệp VSIP II A, tỉnh Bình Dương, Tập đoàn Intimex Group đã khánh thành Nhà máy cà phê hòa tan sử dụng dây chuyền công nghệ của Tập đoàn GEA Niro (Đan Mạch) có công suất 550 kg/giờ, ước đạt 4.000 tấn/năm.
Sản phẩm cà phê hòa tan của G7 thuộc Trung Nguyên đã chính thức vào hệ thống siêu thị bán lẻ của hai tập đoàn tên tuổi thế giới là Costco của Mỹ và E-Mart của Hàn Quốc
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

Trong quá trình chế biến cà phê hòa tan, có cơ sở sản xuất đã bỏ thêm một số hóa chất không có lợi cho sức khỏe của con người. Một kết quả xét nghiệm mẫu Non dairy creamer - chất nhũ sữa dùng pha chế cà phê hòa tan đã dương tính với chất gây sỏi thận, nguyên liệu bột kem Non dairy creamer được nhập khẩu từ của Trung Quốc. Ngoài ra thì cà phê hòa tan Wake Up Hương Chồn cũng bị nghi ngờ là có phụ gia hóa chất.
Chú thích

↑  “Instant Coffee Manufacturing Process: How To Make Instant Coffee Step By Step? - Helena Coffee Vietnam” (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 31 tháng 10 năm 2022.
1 2  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 9 tháng 4 năm 2013. Truy cập ngày 7 tháng 4 năm 2013.
↑  “Dấu ấn cafe hòa tan của Vinacafé - VnExpress Kinh doanh”. VnExpress - Tin nhanh Việt Nam. Truy cập 7 tháng 6 năm 2014.
↑  “Báo điện tử Tiền Phong”. Báo Điện tử Tiền Phong. Bản gốc lưu trữ ngày 26 tháng 12 năm 2013. Truy cập 7 tháng 6 năm 2014.
↑  “G7 đứng đầu thị trường cà phê hòa tan VN”. thanhnien.com.vn.
↑  “Khởi công nhà máy chế biến café hòa tan lớn nhất VN - VietNamNet”. VietNamNet. Truy cập 7 tháng 6 năm 2014.
↑  “Cà phê hòa tan G7 vào Mỹ, Hàn Quốc”. Người Lao động. Truy cập 7 tháng 6 năm 2014.
↑  “Diễn đàn kinh tế Việt Nam VEF » Tuyên bố "cà phê thật" nhưng Vinacafe vẫn dùng phụ gia?”. Bản gốc lưu trữ ngày 27 tháng 12 năm 2013. Truy cập 7 tháng 6 năm 2014.
Sản xuất cà phê hòa tan
Bảo toàn năng lượng

Thí nghiệm của James Prescott Joule, năm 1843, để phát hiện sự chuyển hóa năng lượng từ dạng này (cơ năng) sang dạng khác (nhiệt năng)
Trong vật lý và hóa học, định luật bảo toàn năng lượng nói rằng tổng năng lượng của một hệ cô lập là không đổi; tức là nó được bảo toàn theo thời gian. Định luật này được đề xuất và thử nghiệm đầu tiên bởi Émilie du Châtelet. Ý nghĩa của nó là năng lượng không thể được tạo ra cũng như không thể bị phá hủy; thay vào đó, nó chỉ có thể được biến đổi từ dạng này sang dạng khác hoặc chuyển đổi từ vật này sang vật khác (hoặc cả hai). Ví dụ,năng lượng hóa học được chuyển đổi thành động năng khi một thanh thuốc nổ phát nổ. Nếu cộng thêm tất cả các dạng năng lượng được giải phóng trong vụ nổ, chẳng hạn như động năng và thế năng của các mảnh vỡ, cũng như nhiệt và âm thanh, người ta sẽ nhận được chính xác sự giảm năng lượng hóa học trong quá trình đốt cháy chất nổ. Theo vật lý cổ điển, bảo toàn năng lượng khác với bảo toàn khối lượng; tuy nhiên, thuyết tương đối đặc biệt cho thấy khối lượng có liên quan đến năng lượng, và ngược lại, bởi phương trình E=mc2, và khoa học hiện nay cho rằng toàn bộ năng-khối-lượng được bảo toàn. Về mặt lý thuyết, điều này ngụ ý rằng bất kỳ vật thể nào có khối lượng đều có thể tự chuyển đổi thành năng lượng thuần túy và ngược lại, mặc dù điều này được cho là chỉ có thể xảy ra trong điều kiện khắc nghiệt nhất của vật chất, như (đã) có khả năng tồn tại trong vũ trụ ngay sau Vụ Nổ lớn hoặc khi lỗ đen phát ra bức xạ Hawking.
Định luật bảo toàn năng lượng có thể được chứng minh chặt chẽ bằng định lý Noether như là hệ quả của sự đối xứng dịch thời gian liên tục; tức là, từ thực tế là các định luật vật lý không thay đổi theo thời gian.
Hệ quả của định luật bảo toàn năng lượng là một động cơ vĩnh cửu loại I không thể tồn tại, nghĩa là, không có hệ thống nào không có nguồn cung cấp năng lượng bên ngoài có thể cung cấp một lượng năng lượng vô hạn cho môi trường xung quanh. Đối với các hệ thống không có đối xứng dịch thời gian, có thể không xác định được bảo toàn năng lượng. Các ví dụ bao gồm các không gian cong trong thuyết tương đối rộng  hoặc tinh thể thời gian trong vật lý vật chất ngưng tụ.