stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Rau
Sản xuất > Thu hoạch

Khi thu hoạch, rau không còn được chu cấp nước và dinh dưỡng từ đất, nhưng vẫn liên tục thoát hơi nước và mất dần lượng nước tích trữ, đây là một quá trình điển hình trong sự héo của cây trồng lấy lá xanh. Thu hoạch rau ăn củ ở thời điểm phát triển toàn diện giúp cải thiện thời gian lưu trữ, nhưng vẫn có một cách khác, là giữ lại củ dưới đất và dãn dài thời gian thu hoạch. Khi thu hoạch cần giảm thiểu tác động gây hư hại và dập nát đến củ. Hành và tỏi có thể giữ khô vài ngày trên ruộng, và những loại rau ăn củ như khoai tây thì hưởng lợi từ thời gian thành thục ngắn trong môi trường nóng ẩm, với điều kiện này vết nứt củ dễ lành và vỏ củ cũng dày và cứng hơn. Trước khi đem bán hay lưu trữ, cần phải phân loại để loại bỏ nông sản hư hỏng và tuyển lựa sản phẩm theo chất lượng, kích cỡ, độ chín và màu sắc.
Sản xuất > Lưu trữ

Áp dụng công nghệ bảo quản sau thu hoạch phù hợp sẽ mang lại những lợi ích thiết thực. Một phần lớn rau và nông sản dễ tổn thương bị thất thoát sau thu hoạch trong thời gian lưu trữ. Mức độ tổn thất có thể lên tới con số ba mươi đến năm mươi phần trăm tại các nước đang phát triển, những nơi không có hạ tầng bảo quản lạnh toàn diện. Nguyên nhân chính của tổn thất là những hư hại do độ ẩm, nấm mốc, vi sinh vật và sâu hại.
Lưu trữ có thể ngắn hạn hoặc dài hạn. Đa phần các loại rau không thể để lâu và chỉ được lưu trữ ngắn hạn trong ít ngày, khiến lượng cung không thể ổn định. Trong quá trình lưu trữ, rau ăn lá mất nước, và vitamin C cũng phân hủy nhanh chóng. Một số nông sản như khoai tây và hành tây không bị xuống cấp phẩm chất đáng kể trong thời gian lưu kho và có thể trữ để bán khi giá thị trường tăng cao, và bằng việc kéo dài thời gian bán hàng, có thể bán được nhiều sản phẩm hơn. Trong trường hợp không có kho lạnh, nên cố gắng tập trung lưu trữ những nông sản có phẩm chất tốt, duy trì độ ẩm cao và đặt khu vực tồn trữ dưới điều kiện bóng râm.
Cách tốt nhất để tối ưu hoạt động lưu trữ sau thu hoạch là ứng dụng chuỗi cung ứng lạnh, giúp kéo dài và đảm bảo niên hạn sử dụng của sản phẩm. Lưu trữ lạnh đặc biệt hữu ích đối với các loại rau như súp lơ, cà tím, xà lách, cải củ, cải bó xôi, khoai tây và cà chua, nhiệt độ tối thích tùy thuộc từng loại nông sản. Vẫn có những công nghệ kiểm soát nhiệt độ không cần điện như làm mát bằng hơi nước. Lưu trữ quả và rau trong điều kiện kiểm soát khí quyển với nồng độ carbon dioxide hoặc oxy cao có thể ức chế sự phát triển của vi sinh vật và kéo dài thời gian lưu trữ.
Việc chiếu xạ rau và các nông sản khác bằng bức xạ ion hóa giúp tiêu diệt vi sinh vật và côn trùng gây hại, giảm thiểu hư hỏng cơ học. Phương pháp này giúp kéo dài thời gian tồn trữ thực phẩm mà không làm thay đổi đáng kể phẩm chất vốn có.
Sản xuất > Bảo quản

Mục tiêu của bảo quản là mở rộng duy trì đặc tính ban đầu của nông sản, mang lại thuận lợi cho khâu tiêu thụ và bán hàng. Mục đích của bảo quản là để thu hoạch nông sản ở trạng thái tối hảo và hàm lượng dinh dưỡng ở mức tối đa, cũng như bảo tồn những phẩm chất này trong một thời gian dài. Nguyên nhân chính của hư hại sau thu hoạch là do hoạt động của các enzyme tự nhiên và vi sinh vật. Đóng hộp và làm lạnh là những công nghệ bảo quản được triển khai phổ biến nhất, và rau được bảo quản theo những cách này thường có giá trị dinh dưỡng tương đương với các sản phẩm tươi tương ứng về hàm lượng carotenoid, vitamin E, khoáng chất và chất xơ.
Trong quá trình đóng hộp, các enzyme trong rau bị bất hoạt và các vi sinh vật bị nhiệt độ cao tiêu diệt. Việc bao gói cũng rút không khí khỏi thực phẩm, ngăn ngừa những tổn thất tiếp sau. Trong khi đóng hộp, phải điều chỉnh lượng nhiệt cần thiết ở mức thấp nhất và thời gian xử lý ở mức tối thiểu nhằm ngăn chặn những tổn thương cơ học ảnh hưởng đến sản phẩm và để giữ hương vị không bị phai nhạt. Bao bì đựng sản phẩm sau khi đóng hộp, bao gói có thể lưu trữ ở nhiệt độ môi trường xung quanh trong một thời gian dài.
Làm lạnh rau và duy trì nhiệt độ dưới mức −10 °C (14 °F) giúp ngăn ngừa hư hỏng trong một thời gian ngắn, còn để lưu trữ dài hạn cần làm lạnh ở mức nhiệt −18 °C (0 °F). Trong kho lạnh, hoạt động của enzyme chỉ tạm thời ức chế, cần blanching rau (trụng sôi, rửa lạnh) sau khi xắt nhỏ vừa phải trước khi làm lạnh để bất hoạt hoàn toàn enzyme, cũng như không mất đi hương vị. Ở các mức nhiệt này, không phải tất cả vi sinh vật đều bị tiêu diệt, nên rã đông xong thì nhanh chóng sử dụng, vì nếu không, bất kỳ vi khuẩn nào còn hiện diện trên thực phẩm cũng có thể sinh sôi nảy nở.
Phơi nắng là phương pháp bảo quản sau thu hoạch truyền thống đối với một số nông sản như cà chua, nấm và đậu, cần trải đều rau lên khay phơi và đảo liên tục cho rau khô đều. Nhược điểm của phương pháp này bao gồm việc không kiểm soát được tốc độ khô, có thể hư hỏng nếu lâu khô, nhiễm bụi bẩn, ướt mưa và bị loài gặm nhấm, chim và côn trùng xâm nhập gây hại trong khu phơi. Có thể giảm thiểu các nhược điểm bằng cách sử dụng máy sấy năng lượng mặt trời. Sau phơi nắng, cần tiếp tục xử lý nông sản khô để tránh tái hấp thụ độ ẩm trong quá trình bảo quản.
Ướp đường và muối nồng độ cao cũng là một phương pháp bảo quản thực phẩm, ngăn chặn vi sinh vật phát triển. Có thể ướp muối quả đậu non bằng cách xếp lớp đậu và muối xen kẽ, nhưng cách bảo quản này không phù hợp với phần lớn các loại rau. Bí marrow, củ dền, cà rốt và một số loại rau khác có thể nấu với đường để làm mứt. Giấm được sử dụng rộng rãi trong bảo quản thực phẩm; áp dụng nồng độ acid axetic vừa đủ sẽ giúp chặn đứng sự phát triển các vi sinh vật có hại, ví dụ trong thực tế như các món muối chua, món chutney hoặc là dùng giấm làm gia vị. Lên men là phương pháp bảo quản rau để dùng về sau. Như món sauerkraut (dưa cải Đức) được làm từ cải bắp xắt nhỏ và bổ sung men vi khuẩn lactic, tạo ra các chất ức chế sự phát triển các vi sinh vật khác.
Sản xuất > Những nhà sản xuất hàng đầu

Năm 2010, Trung Quốc là quốc gia sản xuất rau lớn nhất thế giới, chiếm hơn một nửa sản lượng toàn cầu. Ấn Độ, Hoa Kỳ, Thổ Nhĩ Kỳ, Iran và Ai Cập là những nhà sản xuất lớn nhất tiếp theo. Trung Quốc có diện tích đất sản xuất rau lớn nhất, trong khi năng suất trung bình cao nhất thuộc về Tây Ban Nha và Hàn Quốc.
| Quốc gia | Diện tích canh tác (1000 ha) | Năng suất (tấn/ha) | Sản lượng (1000 tấn) |
| --- | --- | --- | --- |
| Trung Quốc | 23.458 | 230 | 539.993 |
| Ấn Độ | 7.256 | 138 | 100.045 |
| Hoa Kỳ | 1.120 | 318 | 35.609 |
| Thổ Nhĩ Kỳ | 1.090 | 238 | 25.901 |
| Iran | 767 | 261 | 19.995 |
| Ai Cập | 755 | 251 | 19.487 |
| Ý | 537 | 265 | 14.201 |
| Nga | 759 | 175 | 13.283 |
| Tây Ban Nha | 348 | 364 | 12.679 |
| Mexico | 681 | 184 | 12.515 |
| Nigeria | 1844 | 64 | 11.830 |
| Brasil | 500 | 225 | 11.233 |
| Nhật Bản | 407 | 264 | 10.746 |
| Indonesia | 1082 | 90 | 9.780 |
| Hàn Quốc | 268 | 364 | 9.757 |
| Việt Nam | 818 | 110 | 8.976 |
| Ukraina | 551 | 162 | 8.911 |
| Uzbekistan | 220 | 342 | 7.529 |
| Philippines | 718 | 88 | 6.299 |
| Pháp | 245 | 227 | 5.572 |
| Toàn cầu | 55.598 | 188 | 1.044.380 |
Tiêu chuẩn

Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) đặt ra các tiêu chuẩn quốc tế nhằm đảm bảo sản phẩm và dịch vụ an toàn, tin cậy và có chất lượng tốt. Hiện có một số tiêu chuẩn ISO dành cho rau và quả. ISO 1991-1:1982 liệt kê danh pháp khoa học của 61 loài thực vật được dùng làm rau cùng với tên gọi thông dụng trong tiếng Anh, tiếng Pháp và tiếng Nga. ISO 67.080.20 quy định tiêu chuẩn lưu trữ, vận chuyển rau và sản phẩm có nguồn gốc từ rau.
Sơ đồ Venn cho thấy sự chồng chéo giữa thuật ngữ "rau" theo nghĩa ẩm thực và "quả" theo nghĩa thực vật học.
Vườn rau tại nhà ở Luân Đôn
Thu hoạch rau tại Philippines
Một gian hàng bán rau tại chợ München, Đức
Rau muống xào kiểu Đông Nam Á với ớt và sambal
Rau (và một số quả) bày bán trên đường phố Guntur, Ấn Độ
Bản đồ tiêu thụ rau bình quân đầu người năm 2017.
Trồng rau ở Nam Phi
Làm cỏ cánh đồng cải bắp ở Colorado, Mỹ
Thu hoạch củ dền ở Anh
Lưu trữ tạm thời khoai tây ở Hà Lan
Ruộng đậu và nhà máy đóng hộp, New Jersey, Mỹ
Cà chua phơi nắng ở Hy Lạp
Sạp rau ở Ấn Độ
Rau trong siêu thị ở Hoa Kỳ
Chiến dịch bình định Đài Loan của Hà Lan

Chiến dịch bình định Đài Loan của Hà Lan là một chuỗi các hành động quân sự và ngoại giao do chính quyền thuộc địa Hà Lan tiến hành vào các năm 1635 và 1636 tại Formosa (Đài Loan ngày nay), nhằm mục đích chinh phục các ngôi làng thổ dân thù địch ở khu vực tây nam của hòn đảo. Trước chiến dịch, người Hà Lan đã có mặt tại Formosa được 11 năm, song không kiểm soát được nhiều lãnh thổ trên đảo bên ngoài pháo đài chính của họ tại Tayouan, và một liên minh với làng Sinkan. Các ngôi làng thổ dân khác trong khu vực tiến hành nhiều cuộc tiến công nhằm vào người Hà Lan và đồng minh của họ, lực lượng tham chiến chính là làng Mattau, vào năm 1629, họ đã phục kích và sát hại một nhóm gồm 60 lính Hà Lan.
Sau khi nhận được tiếp viện từ đại bản doanh thuộc địa ở Batavia, người Hà Lan phát động một cuộc tiến công vào năm 1635 với kết quả là đè bẹp thế lực đối địch, đưa khu vực quanh Đài Nam hiện này nằm hoàn toàn dưới quyền cai quản của họ. Sau khi thấy cảnh những ngôi làng mạnh nhất trong vùng là Mattau và Soulang thất bại hoàn toàn, nhiều làng khác ở xung quanh cầu hòa với người Hà Lan và từ bỏ chủ quyền cho thực dân châu Âu. Do đó, trong một thời gian ngắn, người Hà Lan có thể mở rộng phạm vi lãnh thổ kiểm soát, và tránh việc phải tiếp tục giao tranh. Chiến dịch kết thúc vào tháng 2 năm 1636, khi các đại diện từ 28 làng tham dự một buổi lễ tại Tayouan để củng cố chủ quyền của Hà Lan.
Với việc củng cố vững chắc sự cai trị ở tây nam, người Hà Lan sau đó có thể mở rộng các hoạt động của họ thay vì chỉ giới hạn trong việc trung chuyển. Việc mở rộng lãnh thổ cho phép họ tiếp cận việc buôn bán hươu, lĩnh vực mà sau này rất sinh lời, và đảm bảo an ninh đối với cung cấp lương thực. Người Hà Lan có được những vùng đất đai phì nhiêu, họ nhập khẩu lao động người Hán đến canh tác. Các ngôi làng bản địa cũng cung cấp các chiến binh cho người Hà Lan trong những thời điểm khó khăn, đặc biệt là trong vụ thảm sát đảo Lạp Mỹ vào năm 1636, đánh bại người Tây Ban Nha vào năm 1642 và sự kiện Quách Hoài Nhất vào năm 1652. Có được các ngôi làng liên minh, các nhà truyền giáo người Hà Lan có cơ hội để truyền bá đức tin của họ. Chiến dịch bình định được xem là hòn đá nền tảng cho việc gây dựng nên các thành công sau này của thuộc địa.
Hòa bình kiểu Hà Lan

Biết về việc người Hà Lan biểu dương lực lượng, các bộ lạc bản địa từ những nơi xa hơn cũng quyết định quy phục dưới quyền cai trị của người Hà Lan, họ lo sợ những gì mà quân Hà Lan có thể tiến hành hoặc hy vọng rằng một liên minh như vậy sẽ có ích cho bộ lạc. Các đại diện đến từ Pangsoia, cách đó 100 km về phía nam, cũng liên minh với Công ty Đông Ấn Hà Lan. Người Hà Lan quyết định tổ chức một Landdag (một đại hội) để nghênh đón các làng đi vào tầm kiểm soát và gây ấn tượng với họ bằng sự hào phóng và sức mạnh của người Hà Lan. Sự kiện diễn ra vào ngày 22 tháng 2 năm 1636, với 28 làng đại diện cho nam bộ và trung bộ Formosa. Trưởng quản xuất hiện trước những người với áo choàng và các cán bộ nhà nước để tượng trưng cho địa vị của họ, và Robert Junius viết rằng "thật thú vị khi trông thấy sự thân mật của mọi người khi họ gặp mặt lần đầu, để thấy cách họ hôn người khác và nhìn chằm chằm vào người khác. Một điều tương tự như vậy chưa từng xuất hiện trước đó tại quốc gia này, khi các bộ lạc gần như luôn giao chiến kình chống nhau."
Kết quả của chiến dịch là hòa bình kiểu Hà Lan, đảm bảo quyền kiểm soát của Hà Lan ở tây nam hòn đảo. Người Hà Lan gọi khu vực họ mới kiểm soát là Verenigde Dorpen (các làng liên hiệp), ám chỉ có chủ ý đến Các tỉnh liên hiệp của quê hương họ. Chiến dịch có vai trò quan trọng đối với sự thành công và phát triển của thuộc địa, vốn khi đó đang hoạt động như một trạm giao thương thay vì một thuộc địa thực sự.
Chú thích

↑  Shepherd, p. 49.
↑  van Veen, p. 143.
↑  van Veen, p. 142.
↑  Chiu, p. 24.
↑  Shepherd, p. 37.
↑  "Around Tayouan lie various villages. The inhabitants of these come daily to our fort, each trying to be the first to gain our friendship." Quoted in Andrade, §1.
↑  Andrade, §4.
1 2  Andrade, §5.
1 2  Andrade, §6.
↑  Blussé, p. 103.
↑  Andrade, §8.
↑  Quoted in Andrade, §9.
↑  Andrade, §10.
↑  Campbell, p. 116.
↑  Quoted in Andrade, §11.
1 2  Andrade, §11
↑  Andrade, §16
↑  van Veen, p. 148.
↑  Quoted in van Veen, p. 149.
↑  Quoted in Andrade, §22.
↑  Andrade, §23.
↑  Andrade, §24.
1 2  Campbell, p. 117.
1 2 3 4 5  Campbell, p. 118.
↑  Campbell, p. 119.
↑  Covell 83.
↑  Andrade, §26.
↑  Andrade, §27.
↑  Andrade, §28.
1 2  Andrade, §29.
↑  Andrade, §30.
↑  Chiu, pp. xviii–xix.
↑  Andrade, §31
↑  Quoted in Andrade, §32.
↑  Andrade, §33.
1 2  Andrade §2.
Các làng quanh pháo đài Zeelandia
Robert Junius, một trong các lãnh đạo của cuộc viễn chinh Mattau
Một cuộc hội họp Landdag giữa người Hà Lan và người Formosa
Impatiens niamniamensis

| Impatiens niamniamensis |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
(không phân hạng): Asterids
Bộ (ordo): Ericales
Họ (familia): Balsaminaceae
Chi (genus): Impatiens
Loài (species): I. niamniamensis
Danh pháp hai phần
Impatiens niamniamensis Gilg 
Impatiens niamniamensis là một loài thực vật có hoa trong họ Bóng nước. Loài này được Gilg mô tả khoa học đầu tiên năm 1909.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Impatiens niamniamensis”. Truy cập ngày 23 tháng 8 năm 2013.
Họ Côn lan

| Họ Côn lan |
| --- | --- |
Côn lan (Trochodendron aralioides)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Trochodendrales
Họ (familia): Trochodendraceae Eichler, 1865
Chi điển hình
Trochodendron Siebold & Zucc., 1833 
Các chi
 Xem văn bản
Họ Côn lan (danh pháp khoa học: Trochodendraceae) là một họ thực vật có hoa.
Hệ thống APG II năm 2003 (không thay đổi so với hệ thống APG năm 1998), công nhận họ này nhưng không đặt nó vào bộ nào mà đặt nó như là một trong các dòng dõi cơ sở của thực vật hai lá mầm thật sự. Như là một tùy chọn chuẩn, APG (trong cả hai phiên bản) chấp nhận họ này là họ của 2 loài, đều là cây thân gỗ, nhưng cho phép tùy chọn tách riêng loài thứ hai ra thành họ riêng của nó, gọi là Tetracentraceae (họ Thủy thanh). Việc chia tách như thế tạo ra hai họ, mỗi họ chỉ có 1 loài cây thân gỗ với họ Tetracentraceae là thủy thanh (Tetracentron sinense) có ở tây nam Trung Quốc và Nepal, còn họ Trochodendraceae với côn lan (Trochodendron aralioides) có ở Nhật Bản và miền bắc Đài Loan. Hai loài cây này chia sẻ đặc trưng chung là có chất gỗ (xylem) thứ cấp không có mạch, và đây là điều cực hiếm trong số thực vật hạt kín. Do lớp gỗ không có mạch gợi ý về tính nguyên thủy của hai loài này nên chúng luôn nhận được sự chú ý từ giới các nhà phân loại học.
Tuy nhiên, từ hệ thống APG III năm 2009 trở đi, họ Côn lan được công nhận là họ duy nhất trong bộ Côn lan (Trochodendrales), chứa hai loài nói trên.
Hệ thống Cronquist năm 1981 chấp nhận cả hai họ và đặt chúng trong bộ Côn lan thuộc phân lớp Hamamelidae của lớp Magnoliopsida.
Hệ thống Dahlgren có sự lựa chọn tương tự trong cấp họ và bộ, nhưng đặt bộ này trong siêu bộ Rosanae của phân lớp Magnoliidae.
Hệ thống Engler phiên bản cập nhật năm 1964 đặt cả hai họ trong bộ lớn Magnoliales của phân lớp Archychlamydeae thuộc lớp Dicotyledoneae.
Hệ thống Wettstein cập nhật lần cuối năm 1935 hợp nhất cả hai loài trong họ Trochodendraceae và đặt trong bộ Polycarpicae (tên gọi cũ hơn của bộ Magnoliales) thuộc phân lớp Choripetalae của lớp Dicotyledones.
Chú thích

↑  Tên gọi phiên dịch từ tiếng Trung của 水青.
↑  Tên gọi phiên dịch từ tiếng Trung của 昆欄.
↑  Trochodendrales
Họ Cá may

| Gyrinocheilus |
| --- | --- |
Cá may (Gyrinocheilus aymonieri)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Actinopterygii
Bộ (ordo): Cypriniformes
Liên họ (superfamilia): Cobitioidea hoặc Catostomoidea
Họ (familia): Gyrinocheilidae T. N. Gill, 1905
Chi (genus): Gyrinocheilus Vaillant, 1902
Các loài
 Xem trong bài.
Họ Cá may (danh pháp khoa học: Gyrinocheilidae) là một họ cá dạng cá chép (Cypriniformes) chỉ chứa một chi Gyrinocheilus với 3 loài cá sinh sống trong vùng nước ngọt thuộc các con suối miền núi có nước chảy nhanh ở Đông Nam Á, trong tiếng Việt gọi chung là cá may. Chiều dài tối đa khoảng 30–35 cm.
Chúng bám vào các vật cố định bằng miệng giống như một giác mút. Thức ăn của chúng là một loạt các loại mảnh vụn và tảo. Chủng cá may màu vàng kim có thể thấy ở nhiều cửa hàng bán chim, thú, cá cảnh và trang trại nuôi cá.
Các loài

Gyrinocheilus aymonieri (Tirant, 1883)): Cá may - Lưu vực các sông Mê Kông, Chao Phraya, Meklong; miền bắc bán đảo Mã Lai.
Gyrinocheilus pennocki (Fowler, 1937)): Cá may đá - Lưu vực sông Mê Kông.
Gyrinocheilus pustulosus Vaillant, 1902): Cá may Borneo - Chỉ có tại lưu vực các sông Kapuas, Mahakam và Kayan trên đảo Borneo, Indonesia.
Indigofera chirensis

| Indigofera chirensis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
(không phân hạng): Rosids
Bộ (ordo): Fabales
Họ (familia): Fabaceae
Chi (genus): Indigofera
Loài (species): I. chirensis
Danh pháp hai phần
Indigofera chirensis J.B.Gillett 
Indigofera chirensis là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Loài này được J.B.Gillett miêu tả khoa học đầu tiên.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Indigofera chirensis”. Truy cập ngày 5 tháng 6 năm 2013.
Chicago Fall Tennis Classic 2021 - Đôi

Bài chi tiết: Chicago Fall Tennis Classic 2021
Květa Peschke và Andrea Petkovic là nhà vô địch, đánh bại Caroline Dolehide và CoCo Vandeweghe trong trận chung kết, 6–3, 6–1. Đây là danh hiệu đôi WTA đầu tiên của Petkovic.
Elise Mertens có cơ hội giành lại vị trí số 1 bảng xếp hạng đôi WTA nếu vô địch giải đấu, nhưng cô và Hsieh Su-wei rút lui ở vòng tứ kết. Barbora Krejčíková giữ nguyên vị trí số 1.
Hạt giống

4 hạt giống hàng đầu được miễn vào vòng 2.
Hsieh Su-wei /  Elise Mertens (Tứ kết, rút lui)
Shuko Aoyama /  Ena Shibahara (Tứ kết)
Alexa Guarachi /  Desirae Krawczyk (Tứ kết)
Veronika Kudermetova /  Bethanie Mattek-Sands (Tứ kết)
Nicole Melichar-Martinez /  Demi Schuurs (Bán kết)
Darija Jurak /  Andreja Klepač (Bán kết)
Sharon Fichman /  Giuliana Olmos (Vòng 1)
Marie Bouzková /  Lucie Hradecká (Vòng 2)
Kết quả > Từ viết tắt

| --- | --- |
 Q = Vòng loại  WC = Đặc cách  LL = Thua cuộc may mắn  Alt = Thay thế  SE = Miễn đặc biệt  :  PR = Bảo toàn thứ hạng  w/o = Thắng nhờ đối thủ rút lui trước trận đấu  r = Bỏ cuộc giữa trận đấu  d = Bị xử thua  SR = Xếp hạng đặc biệt
Kết quả > Nửa trên

| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  | Vòng 1  | Vòng 1  | Vòng 1  | Vòng 1  | Vòng 1  |  |  | Vòng 2  | Vòng 2  | Vòng 2  | Vòng 2  | Vòng 2  |  |  | Tứ kết  | Tứ kết  | Tứ kết  | Tứ kết  | Tứ kết  |  |  | Bán kết  | Bán kết  | Bán kết  | Bán kết  | Bán kết  |  |

|  |  |  |  |  |  |  |  | 1  |  S-w Hsieh   E Mertens  | 6  | 3  | [10]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  E Lechemia   J Lohoff  | 5  | 4  |   |  |  |   |  V Golubic   J Teichmann  | 4  | 6  | [6]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  V Golubic   J Teichmann  | 7  | 6  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  | 1  |  S-w Hsieh   E Mertens  |   |   |   |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  N Kichenok   R Olaru  | 6  | 7  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  | 5  |  N Melichar-Martinez   D Schuurs  | w/o  |   |   |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  K Christian   E Routliffe  | 4  | 5  |   |  |  |   |  N Kichenok   R Olaru  | 6  | 5  | [3]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  E Bektas   T Moore  | 67  | 3  |   |  |  | 5  |  N Melichar-Martinez   D Schuurs  | 4  | 7  | [10]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  | 5  |  N Melichar-Martinez   D Schuurs  | 79  | 6  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | 5  |  N Melichar-Martinez   D Schuurs  | 64  | 4  |   |  |
|  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |   |  K Peschke   A Petkovic  | 77  | 6  |   |  |
|  |  |  |  |  |  |  |  | 3  |  A Guarachi   D Krawczyk  | 3  | 7  | [10]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  Q Gleason   O Govortsova  | 77  | 4  | [9]  |  |  |   |  L Kichenok   M Kostyuk  | 6  | 5  | [6]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  L Kichenok   M Kostyuk  | 65  | 6  | [11]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | 3  |  A Guarachi   D Krawczyk  | 6  | 4  | [8]  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  | WC  |  K Clijsters   K Flipkens  | 4  | 2  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |   |  K Peschke   A Petkovic  | 4  | 6  | [10]  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  M Fręch   K Kawa  | 6  | 6  |   |  |  |   |  M Fręch   K Kawa  | 66  | 77  | [8]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  K Peschke   A Petkovic  | 6  | 6  |   |  |  |   |  K Peschke   A Petkovic  | 78  | 65  | [10]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  | 7  |  S Fichman   G Olmos  | 4  | 4  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
Kết quả > Nửa dưới

| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  | Vòng 1  | Vòng 1  | Vòng 1  | Vòng 1  | Vòng 1  |  |  | Vòng 2  | Vòng 2  | Vòng 2  | Vòng 2  | Vòng 2  |  |  | Tứ kết  | Tứ kết  | Tứ kết  | Tứ kết  | Tứ kết  |  |  | Bán kết  | Bán kết  | Bán kết  | Bán kết  | Bán kết  |  |

|  | 8  |  M Bouzková   L Hradecká  | 77  | 6  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  U Eikeri   C Harrison  | 63  | 3  |   |  |  | 8  |  M Bouzková   L Hradecká  | 3  | 2  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  | WC  |  C Dolehide   C Vandeweghe  | 6  | 5  | [10]  |  |  | WC  |  C Dolehide   C Vandeweghe  | 6  | 6  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  S Mirza   S Zhang  | 1  | 7  | [6]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | WC  |  C Dolehide   C Vandeweghe  | 6  | 6  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  M Linette   A Rosolska  | 1  | 6  | [10]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | 4  |  V Kudermetova   B Mattek-Sands  | 2  | 3  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  A Muhammad   J Pegula  | 6  | 3  | [8]  |  |  |   |  M Linette   A Rosolska  | 4  | 4  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |  |  |  |  |  |  |  | 4  |  V Kudermetova   B Mattek-Sands  | 6  | 6  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | WC  |  C Dolehide   C Vandeweghe  | 6  | 6  |   |  |
|  | 6  |  D Jurak   A Klepač  | 6  | 6  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | 6  |  D Jurak   A Klepač  | 3  | 4  |   |  |
|  | WC  |  H Baptiste   W Osuigwe  | 4  | 1  |   |  |  | 6  |  D Jurak   A Klepač  | 3  | 6  | [10]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  H Dart   T Mihalíková  | 5  | 711  | [6]  |  |  |   |  A Sasnovich   T Zidanšek  | 6  | 4  | [7]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  A Sasnovich   T Zidanšek  | 7  | 69  | [10]  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | 6  |  D Jurak   A Klepač  | 77  | 2  | [11]  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |   |  M Ninomiya   S Santamaria  | 6  | 6  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  | 2  |  S Aoyama   E Shibahara  | 64  | 6  | [9]  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  | PR  |  I Neel   An Rodionova  | 3  | 4  |   |  |  |   |  M Ninomiya   S Santamaria  | 1  | 3  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|  |  |  |  |  |  |  |  | 2  |  S Aoyama   E Shibahara  | 6  | 6  |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |