Thịt hải sâm
Chú thích

1 2  Purcell, Steven W.; Samyn, Yves; Conand, Chantal (2012). “Commercially important sea cucumbers of the world”. FAO Species Catalogue for Fishery Purposes. Rome: Food and Agriculture Organization, United Nations (6). ISBN 978-92-5-106719-2. ISSN 1020-8682.
↑  Ramofafia, C.; Byrne, M.; Battaglene, S. C. (2003). “Development of three commercial sea cucumbers, Holothuria scabra, H. fuscogilva and Actinopyga mauritiana: larval structure and growth”. Marine and Freshwater Research. 54 (5): 657–667. doi:10.1071/MF02145. ISSN 1323-1650.
↑  The Antinociceptive Effects of Water Extracts from Sea Cucumbers Holothuria leucospilota Brandt, Bohadschia marmorata vitiensis Jaeger and Coelomic Fluid from Stichopus hermanii Pakistan Journal of Biological Sciences 6 (24): 2068-2072, 2003 doi:10.3923/pjbs.2003.2068.2072 Bản lưu 4/1/2005
| x t Thịt |
| --- | --- | --- |
 Bài viết chính Thịt Cá Gia cầm (Chăn nuôi gia cầm) Gia súc (Chăn nuôi) Thủy sản Hải sản 
| Gia cầm |  Thịt gà  Thịt gà tây  Thịt vịt  Thịt bồ câu  Thịt chim cút  Thịt đà điểu  |   |
| Gia súc |  Thịt bò và Thịt bê  Thịt lợn  Thịt cừu  Thịt dê  Thịt ngựa  Thịt trâu  |   |
| Vật nuôi Thú săn |  Thịt chó  Thịt thỏ  Thịt kangaroo  Thịt chuột  Thịt ếch  Thịt rừng  Thịt nai  Thịt voi  Thịt rắn  Thịt khỉ  Thịt dơi  Thịt cá sấu  Thịt cá voi  |   |
| Cá và hải sản |  Thịt cá hồi  Thịt cá tuyết  Thịt cua  Thịt hải sâm  Tôm hùm  Giáp xác  Cá Cơm  Cá ba sa  Bộ Cá da trơn  Cá chép  Cá trứng  Cá heo  Cá chình  Bơn  Cá mú  Cá trích  Cá thu vua  Cá thu  Cá nục heo cờ  Cá măng sữa  Cá kiếm  Cá rô phi  Cá ngừ đại dương  |   |
| Phân loại |  Thịt tươi  Thịt sống  Thịt bẩn  Thịt đỏ  Thịt trắng  Thịt mỡ  Thịt nạc  Thịt trong ống nghiệm  |   |
| Chế biến |  Thịt chế biến  Thịt nguội  Thịt muối  Thịt xông khói  Thịt nướng hun khói  Thịt viên  Thịt hộp  Quay  Xúc xích  Bít tết  |   |
| Liên quan |  Lát thịt  Đồ tể  Giết mổ động vật  Mổ lợn  Ăn thịt đồng loại  Đạo đức ăn thịt  Bảo quản thực phẩm  Ngộ độc thực phẩm  Vệ sinh an toàn thực phẩm  Ngộ độc thịt  |   |
| x t Hải sản |
| --- | --- | --- |
| Cá |  Cá mòi  Cá chép  Bộ Cá da trơn  Cá tuyết  Lươn  Bộ Cá thân bẹt  Cá bơn  Cá trích  Cá thu  Cá hồi  Cá mòi  Cá mập  Cá tầm  Cá rô phi  Cá hồi chấm  Cá ngừ đại dương  Cá mồi trắng  |  |
| Động vật có vỏ |  Tôm  Cua  Tôm hùm đất  Họ Tôm hùm càng  Trai  Sò ốc  Sò điệp  Sò huyết  Ốc vòi voi  Hàu  Bào ngư  Cầu gai  Nhuyễn thể  Thể loại:Động vật giáp xác ăn được  Thể loại:Động vật thân mềm ăn được  |  |
| Hải sản khác |  Thịt mực  Thịt bạch tuộc  Thịt sứa  Thịt hải sâm  Thịt thú biển  Thịt cá voi  Tảo ăn được  Category:Sea vegetables  Category:Edible algae  List of types of seafood   Category:Seafood  |  |
| Quá trình xử lý cá |  Trứng cá muối  Cá khô  Cá hộp  Dầu gan cá tuyếtl  Cá ướp muối  Fermented fish  Phi lê cá  Đầu cá  Dầu cá  Nước mắm  Fish paste  Lát cá  Fish stock (food)  Lutefisk  Cá ướp muối  Dầu gan cá mập  Mắm ruốc  Cá xông khói  Khô cá  Surimi  Trứng cá   Category:Fish processing  |  |
| Món ăn hải sản |  Các món ăn từ hải sản  Các món ăn từ cá  Bisque  Chowder  Fish and chips  Bánh cá  Xúp cá  Cá chiên  Các món cá sống  Hải sản nấu  Vi cá mập  Sushi   Category:Seafood dishes  |  |
| Nguy cơ |  Bệnh tật ở cá  Nhiễm thủy ngân  Dị ứng cá ngừ  Ciguatera  Dị ứng hải sản  Ngộ độc sò  Metagonimiasis  |  |
| Dịch vụ tư vấn |  Seafood mislabelling  Sustainable seafood  Sustainable seafood advisory lists and certification  |  |
| Phúc lợi động vật |  Đau đớn ở cá  Đau đớn ở giáp xác  Cắt vi cá mập  Ăn hải sản sống  Ăn động vật sống  Declawing of crabs  Eyestalk ablation  |  |
| Chủ đề liên quan |  Bảo quản cá  Chế biến cá  Bắt cá bằng tay  Lịch sử hải sản  Lịch sử sushi  Danh sách công ty hải sản  Salmon cannery  Nhà hàng hải sản  Umami  |  |
Hải sâm khô


Bánh cuốn hải sâm
Haisom cah jamur, món hải sâm Indonesia kiểu Trung Quốc với nấm