stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Đức Mẹ Fátima
Bối cảnh lịch sử > Đức Mẹ hiện ra lần thứ tư

Ngày 10 tháng 8 năm 1917, viên chánh tổng - 1 người chống đối hàng giáo sĩ - đòi 3 em Lúcia, Francisco và Jacinta tới để tra hỏi, nhưng không có kết quả. Ngày 13 tháng 8, ông ta nhốt 3 em vì làm rối loạn trật tự công cộng và tiếp tục tra hỏi, nhưng hoài công. Rốt cuộc, ngày 15 tháng 8, ông ta phải thả 3 em ra.
Tuy nhiên, ngày 13 tháng 8, có khoảng 18.000 người tới bãi chờ xem sự lạ, nhưng 3 em vắng mặt vì còn bị nhốt. Chúa nhật ngày 19 tháng 8, khi 3 em dẫn đàn cừu tới thả ở bãi Cova de Iria, Đức Mẹ lại hiện ra với 3 em, yêu cầu các em nói với mọi người cầu nguyện cho những người tội lỗi mau thống hối và hứa sẽ làm 1 phép lạ cho mọi người tin.
Bối cảnh lịch sử > Đức Mẹ hiện ra lần thứ năm

Ngày 13 tháng 9, có khoảng 30.000 người tụ họp tại bãi Cova de Iria, cầu nguyện cùng với 3 em. Đức Mẹ lại hiện ra với 3 em và cho biết tháng sau, sẽ có Chúa, Đức Mẹ núi Carmêlô, thánh Giuse và Chúa Hài đồng Giêsu sẽ cùng tới.
Bối cảnh lịch sử > Đức Mẹ hiện ra lần thứ sáu

Ngày 13 tháng 10 năm 1917, mưa như trút nước trên bãi Cova da Iria. Một đám đông khoảng 70.000 người - kể cả nhiều phóng viên chụp hình và các ký giả - tụ tập tại đây lần chuỗi, đọc kinh cầu nguyện. Lúc giữa trưa, Đức Mẹ hiện ra với 3 em và yêu cầu cho xây 1 nguyện đường tại đây để vinh danh Đức Mẹ. Đức Mẹ cũng loan báo thế chiến thứ nhất sẽ sớm chấm dứt và yêu cầu những kẻ có tội hãy mau sám hối.
Khi Đức Mẹ về trời thì mưa ngưng rơi, mặt trời xuất hiện trên bầu trời xanh biếc. Đám đông đã có thể nhìn thẳng vào mặt trời và thấy mặt trời nhảy múa, tung ra các chùm tia sáng nhiều màu. Mặt trời dường như xuống thấp gần trái đất, khiến đám đông sợ hãi. Việc lạ xảy ra trong 10 phút, sau đó mọi sự trở lại bình thường. Hiện tượng này được hầu hết đám đông chứng kiến, và một số người ở cách đó mấy dặm cũng nhìn thấy.
Trong thời gian này, các nhà khoa học trên thế giới không hề ghi nhận 1 hiện tượng khác lạ nào của mặt trời.
Trong khi đó, riêng 3 em nhìn thấy Thánh Gia, rồi Đức Mẹ Sầu Bi, Chúa Hài Đồng Giêsu và sau chót là Đức Mẹ núi Carmêlô lần lượt xuất hiện như đã hứa trước với 3 em.
Ba bí mật của Fátima > Hai bí mật đầu tiên

Bí mật đầu tiên là một thị kiến về địa ngục mà Lúcia đã mô tả trong hồi ký thứ ba của bà như sau:
Bí mật thứ hai bao gồm các lời hướng dẫn của Đức Mẹ để làm thế nào cứu các linh hồn trong luyện ngục và biến đổi thế giới theo đức tin Kitô giáo, cũng được Lucia viết trong hồi ký thứ ba của bà:
Ba bí mật của Fátima > Số phận 3 em chăn cừu

Francisco và Jacinta Marto bị chết sớm trong đợt dịch cúm Tây Ban Nha, Francisco chết năm 1919, Jacinta chết năm 1920. Cả hai em đã được giáo hoàng Gioan Phaolô II tôn phong Đấng đáng kính ngày 13 tháng 5 năm 1989, được phong chân phước ngày 13 tháng 5 năm 2000. Và vào thứ Bảy ngày 13 tháng 5 năm 2017, giáo hoàng Phanxicô đã chủ sự thánh lễ trọng thể tôn phong hiển thánh 2 Chân phước thiếu nhi. Mộ của 2 em hiện nằm trong lòng Vương cung thánh đường Fátima.
Còn Lúcia Dos Santos vào tu viện dòng Dorothea ở Pontevedra (Galicia, Tây Ban Nha) ngày 24 tháng 10 năm 1925, sau đó khấn lần đầu ở Tui vào năm 1928. Năm 1925 và 1929, Lúcia lại được thấy Đức Mẹ hiện ra với mình. Tháng 10 năm 1934, Lucia khấn trọn và lấy tu danh là nữ tu Đức Mẹ Maria Sầu Bi.
Sau nhiều năm điều tra, Giám mục giáo phận Leiria là José Alves Correia da Silva, trong thư mục vụ ngày 13 tháng 10 năm 1930 đã công nhận sự kiện Đức Mẹ hiện ra với 3 em nói trên ở Fátima và chính thức cho phép việc tôn sùng Đức Mẹ Fátima. Theo lệnh hàng giáo phẩm, Lúcia đã viết các hồi ký về sự kiện trên gồm bốn bản: một bản năm 1935, 1 bản năm 1937, 1 bản năm 1941 và 1 bản vào đầu năm 1942.
Năm 1946, nhân kỷ niệm 30 năm ngày dâng nước Bồ Đào Nha cho Maria, vị sứ thần tòa thánh Vatican là hồng y Masella đã đội (vương miện) triều thiên lên tượng Đức Mẹ Fátima, với sự tham gia chứng kiến của khoảng 600.000 tín hữu hành hương. Vương miện này do các phụ nữ Bồ Đào Nha cung hiến để cảm tạ Đức Mẹ đã gìn giữ Bồ Đào Nha trong cuộc thế chiến thứ nhất.
Từ năm 1948, Lúcia vào tu trong đan viện dòng kín Carmêlô ở Coimbra (Bồ Đào Nha), lấy tên là Lúcia Trái Tim Vô nhiễm Nguyên tội.
Lúcia từ trần ngày 14 tháng 2 năm 2005 ở tuổi 97.
Ba bí mật của Fátima > Dâng hiến nước Nga

Theo Lucia, Đức Maria đã hứa sẽ chuyển đổi nước Nga và mở ra một kỷ nguyên của hòa bình.
Ba bí mật của Fátima > Bí mật thứ ba

Bí mật thứ ba là thị kiến về cái chết của giáo hoàng và các nhân vật tôn giáo khác, do Giám mục da Silva ghi chép lại:
Hoài nghi & chỉ trích

Trước hết là những hoài nghi trong nội bộ người Công giáo, như linh mục dòng Tên người Bỉ Edouard Dhanis (chết năm 1978) hoặc tu sĩ René Laurentin. Hai người này không phủ nhận việc Đức Mẹ hiện ra 6 lần ở Fátima, nhưng hoài nghi các lần thiên thần hiện ra trước đó (năm 1915 và 1916) cùng các lần Đức Mẹ hiện ra với Lúcia sau này (năm 1925, 1929), vì ngoài Lúcia thì không có nguồn nào khác xác nhận. Năm 1963 linh mục Dhanis cũng tỏ ý hoài nghi các hồi ức của Lúcia.
Linh mục Jean Cardonnel, Dòng Đa Minh, phủ nhận các "bí mật Fátima"
Các chỉ trích thông thường khác là từ những người vô thần hoặc theo chủ nghĩa duy lý. Gérard de Sède sau 2 năm điều tra nghiên cứu, năm 1977 đã đưa ra bản khảo luận về các sự việc Đức Mẹ hiện ra này. Ông phủ nhận mọi hiện tượng siêu nhiên ở Fátima và coi các lần Đức Mẹ hiện ra là sự gian trá của các gia đình 3 trẻ. Ông cũng cho rằng hiện tượng mặt trời nhảy múa là 1 ảo thị (hallucination) tập thể, được các hiện tượng tự nhiên củng cố.
Một số khác coi sự kiện này có nét giống các chuyện kể về sự xuất hiện của các Ufo (đĩa bay). Từ đó nhiều nhà nghiên cứu về Ufo như Jacques Vallée hoặc mới đây Gilles Pinon, đã triển khai luận đề, theo đó các sự kiện này có thể là sự xuất hiện của 1 vật thể bay không xác định được.
Vương cung thánh đường Fátima

Ngày 28.4.1919 người ta đã xây 1 nhà nguyện nhỏ tại nơi Đức Mẹ hiện ra. Nhà nguyện đó được xây bằng đá và vôi, lợp ngói, dài 3,30 m, rộng 2,80 m, cao 2,85 m. Năm 1921, giám mục mới cai quản giáo phận Leiria là José Alves Correia da Silva đã cho phép việc tôn sùng Đức Mẹ Fátima, và năm 1930 - sau 7 năm điều tra - vị giám mục này đã công nhận chính thức việc Đức Mẹ hiện ra ở Fátima.
Từ năm 1928 người ta khởi công xây Vương cung thánh đường tại Fátima và hoàn tất năm 1931. Thánh đường này theo lối kiến trúc tân cổ điển, dài 70,50 m, rộng 37 m. Bên trong có 15 bàn thờ dâng kính 15 mầu nhiệm Mân Côi. Phía bên trái trong nhà thờ là 2 ngôi mộ của Jacinta Marto (chết 1920) và Lúcia (chết năm 2005), bên phải là mộ của Francisco Marto (chết 1919).
Vị trí thành phố Fátima trên bản đồ Bồ Đào Nha
Lúcia dos Santos (ở giữa) với Jacinta và Francisco Marto, 1917.
Tượng Đúc Mẹ Fátima
Bản sao chụp 1 trang của báo Ilustração Portugueza ngày 29.10.1917 cho thấy đám đông dân chúng đang ngẩng nhìn Phép lạ Mặt trời, khi Đức Mẹ hiện ra ở Fátima
Đám đông ngẩng nhìn Mặt trời nhảy múa
Nhà thờ Đức Mẹ Fátima tại Cova da Iria, Fátima
Cửu tự

Cửu tự (chữ Hán: 九寺), Ngũ tự (五寺), hay Lục tự (六寺), là những thuật ngữ chung để chỉ các cơ quan cao cấp tại triều đình trong các triều đình phong kiến Trung Quốc hoặc Việt Nam. Đây là những cơ quan thuộc triều đình trung ương, làm nhiệm vụ thừa hành sự vụ.
Từ nguyên

Chữ Tự (寺) nguyên nghĩa xuất phát từ một từ biệt xưng của các hoạn quan: "tự nhân" (寺人). Thời nhà Tần, cơ cấu các hoạn quan phụ trách chính vụ được gọi là "tự". Đến thời nhà Hán, "tự" trở thành từ thông xưng để chỉ các quan thự của cửu khanh. Khi Phật giáo mới được truyền vào Trung Quốc, việc Phật sự được giao cho cơ quan Hồng lô tự phụ trách, về sau các chùa Phật giáo về sau cũng được gọi là "tự". Nghĩa này dần phổ biến trong Hán văn, trừ nghĩa "tự nhân" vẫn được dùng để chỉ hoạn quan. Riêng nghĩa để chỉ quan thự, chỉ còn được bảo tồn qua các thuật ngữ cửu tự, ngũ tự (Trung Quốc) và lục tự (Việt Nam).
Cửu tự

Kể từ thời Tần Hán, chính vụ triều đình do Thừa tướng, Thái úy, Ngự sử đại phu Tam công cùng xử lý, Cửu khanh phụ trách sự vụ. Các quan thự của Cửu khanh được gọi không chính thức là "cửu tự".
Sau khi nhà Hán sụp đổ, tầm quan trọng của Cửu tự giảm sút trong thời Lục triều. Trong triều đình Tào Ngụy, cơ quan xử lý văn thư cơ mật là Thượng thư đài (尚書台), trên thực tế giữ vai trò như một bộ máy tể tướng. Trong suốt thời đại Ngụy-Tấn-Nam-Bắc triều, Thượng thư đài dần chuyển thành Thượng thư tỉnh (尚書省), phân thành các bộ (mà về sau phát triển thành Lục bộ), đã phân chia quyền lực của Cửu khanh, mà đến thời Bắc Tề, chính thức được gọi chung là "Cửu tự".
Sau khi nhà Tùy thống nhất Trung Quốc, Cửu tự được chuyển thành cơ quan phụ trợ của Lục bộ. Chế độ của nhà Đường cũng phỏng theo chế độ của nhà Tùy, quyền lực thực sự của Lục bộ Thượng thư tỉnh cuối cùng đã được xác lập, trong khi quyền lực của Cửu tự hầu hết chỉ còn trên danh nghĩa. Về sau, Cửu tự chỉ còn mang ý nghĩa như một sự nối quyền lực chính trị.
Cửu tự thời Tùy Đường được ghi nhận gồm:
Tông chính tự (宗正寺): Là cơ quan chưởng quản sự vụ của hoàng đế và tông thất, quản lý gia phả (phổ điệp) hoàng tộc, tông tộc, ngoại thích; chịu trách nhiệm giữ gìn lăng miếu hoàng tộc; quản lý đạo sĩ, tăng lữ
Thái thường tự (太常寺): Là cơ quan chưởng quản việc tế tự nghi lễ, phụ trách các nghi lễ quốc gia như tế thiên, xã tắc; quản lý âm nhạc cung đình, thái y, thái bốc (bói).
Quang lộc tự (光禄寺): Là cơ quan chưởng quản việc cung cấp tạp vụ trong cung, phụ trách việc chuẩn bị, cung ứng tửu thực cho các yến hội cung đình.
Hồng lô tự (鴻臚寺): Là cơ quan chưởng quản việc tiếp đãi các sứ đoàn ngoại quốc, phụ trách việc cung ứng nơi ăn ở, tiếp đón các sứ đoàn
Tư nông tự (司農寺): Là cơ quan chưởng quản việc thu chi lương thực, hàng hóa, tiền bạc của quốc khố. Nguyên thủy là cơ quan tài chính của triều đình, nhưng về sau chức năng quản lý tài chính được chuyển về Hộ bộ.
Thái phủ tự (太府寺): Là cơ quan chưởng quản việc giao dịch tài chính: Quản lý mậu dịch tại các thành thị, bình ổn vật giá, tính toán lương bổng các quan liêu.
Vệ úy tự (衛尉寺): Là cơ quan chưởng quản kho vũ khí, đảm trách an ninh và phòng vệ trong cung, các nghi trượng
Thái bộc tự (太僕寺): Là cơ quan chưởng quản ngựa xe quốc gia: Quản lý các chuồng ngựa trong cung, các mục trường quốc gia, các nhà xe phục vụ cho xa giá hoàng đế.
Đại lý tự (大理寺): Là cơ quan pháp vụ của triều đình, cơ quan tài phán tư pháp tối cao, trực thuộc Hình bộ. Trong nhiều trường hợp, hợp cùng với Hình bộ, Ngự sử đài (thời Minh Thanh gọi là Đô sát viện) gọi là Tam pháp ty.
Cơ chế Cửu tự được các triều đại Tống, Liêu, Kim, Nguyên tiếp tục duy trì. Đến thời nhà Minh, Cửu tự được rút xuống thành "Ngũ tự": Thái thường tự, Quang lộc tự, Thái bộc tự, Đại lý tự, Hồng lô tự.
Chú thích

↑  Tổ chức chính quyền trung ương dưới thời Lê Thánh Tông, Bộ Quốc gia Giáo dục Sài Gòn, 1963, trang 98
↑  A Dictionary of Official Titles in Imperial China, Charles O. Hucker, Stanford University Press, 1985
↑  “Cải cách văn phòng của Hoàng đế thời Nguyễn sơ”.[liên kết hỏng]
↑  “Giới thiệu ấn triện trong nội các nhà Nguyễn”.
↑  “Tổ chức bộ máy chính quyền trung ương thời Minh Mạng”. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 10 năm 2016. Truy cập ngày 8 tháng 10 năm 2016.
| x t sQuan chế các triều đại quân chủ Việt Nam |
| --- | --- |
Thời kỳ:  Đinh  Tiền Lê  Lý  Trần  Lê sơ  Nguyễn 
Danh sáchchức quan:  Án sát  Bố chính  Cai bạ / Cai bộ  Cai cơ  Cai đội  Cai thuyền  Chưởng cơ  Chưởng dinh  Chưởng doanh  Chưởng vệ  Đại học sĩ  Đề đốc  Đô chỉ huy sứ  Đô đốc  Đốc học  Giáo thụ  Hiệp trấn  Huấn đạo  Khanh sĩ  Khâm sai  Ký lục  Lãnh binh  Lệnh doãn  Lục bộ  Ngũ quân Đô đốc  Ngũ quân Đô đốc phủ  Ngũ quân Đô thống  Phò mã  Phủ doãn  Quản cơ  Suất đội  Suất thập  Tể tướng  Thái thú  Thứ sử  Tam công  Thừa tướng  Thái giám  Thái sư  Thái uý  Tham hiệp trấn  Thượng thư  Tiết độ sứ  Tổng đốc  Trấn thủ  Tri châu  Tri phủ  Tuần phủ  Tư đồ  Tứ trụ triều đình  Văn chức
Bàn của bếp trưởng

Loạt phim tài liệu của Netflix năm 2015Bản mẫu:SHORTDESC:Loạt phim tài liệu của Netflix năm 2015
Bài này viết về loạt phim của Netflix. Đối với nhà hàng đạt sao Michelin ở NYC, xem Chef's Table at Brooklyn Fare.
| Bàn của bếp trưởng |
| --- | --- |
Áp phích giới thiệu mùa phim phụ mang tên Bàn của bếp trưởng: BBQ
Thể loại: Tài liệu
Sáng lập: David Gelb
Đạo diễn:  Brian McGinn  Clay Jeter  David Gelb  Andrew Fried  Abigail Fuller 
Dẫn chương trình:  Boardwalk Pictures  Supper Club 
Soạn nhạc:  Duncan Thum  Steve Gernes  Silas Hite  Matt Abeysekera  Sarah Schachner  Danny Bensi  Saunder Jurriaans  Sebastian Örnemark 
Quốc gia:  Hoa Kỳ
Ngôn ngữ: Tiếng Anh
Số mùa: 7 (+5 mùa phim phụ)
Số tập: 52
Sản xuất
Giám chế:  Andrew Fried  David Gelb  Brian McGinn  Dane Lillegard  Matt Weaver  Lisa Nishimura 
Nhà sản xuất:  Danny O'Malley  Drew Palombi  Claire Dagress  John Henion  Michael Hilliard 
Biên tập:  Brad Grossman  Jason Moll  Matt Mascia  Robinson Eng  Jay Garcia  Brianne Hunt  Brian Triebwasser  Hannah Tripp  Dante Pasquinelli 
Kỹ thuật quay phim:  Adam Bricker  Will Basanta  Matthew Chavez  Chloe Weaver 
Đơn vị sản xuất:  Netflix  Boardwalk Pictures  Supper Club  FINCH  Itaca Films 
Trình chiếu
Kênh trình chiếu: Netflix
Phát sóng: 26 tháng 4 năm 2015 (2015-04-26) – 27 tháng 11 năm 2022 (2022-11-27)
Bàn của bếp trưởng (tiếng Anh: Chef's Table) là loạt phim tài liệu của Mỹ được sáng lập bởi David Gelb và được công chiếu trên nền tảng dịch vụ phát trực tuyến Netflix vào ngày 26 tháng 4 năm 2015. Loạt phim đưa người xem tìm hiểu sâu hơn về cuộc sống và những câu truyện bên trong căn bếp của những người bếp trưởng với sự thành công trong sự nghiệp và nổi tiếng trên toàn thế giới. Với mỗi tập phim sẽ tập trung vào một người bếp trưởng và cùng khám phá cuộc sống, tài năng và niềm đam mê độc đáo đã ảnh hưởng đến phong cách nấu ăn của họ. Loạt phim đã nhận được nhiều giải thưởng và đề cử khác nhau, bao gồm 8 đề cử cho Giải Emmy. Vào ngày 20 tháng 5 năm 2019, loạt phim đã được gia hạn thêm hai mùa là mùa bảy và mùa tám.
Nội dung

Mỗi tập phim sẽ chỉ tập trung vào một đầu bếp cụ thể và cùng tìm hiểu phong cách, triết lý cá nhân cũng như cách tiếp cận với công việc nấu ăn của họ. David Gelb, người đã tạo nên loạt phim coi Bàn của đầu bếp là phần tiếp theo của bộ phim tài liệu do ông đạo diễn mang tên Jiro Dreams of Sushi. Ông đã hợp tác với Brian McGinn để phát triển loạt phim tài liệu Bàn của đầu bếp cùng với Boardwalk Pictures và Netflix đã có sự quan tâm đến loạt phim này. Cả hai bộ phim tài liệu đều sử dụng kỹ thuật quay phim và sản xuất dựa trên phương pháp làm phim truyền thống thay vì làm theo phong cách của một chương trình truyền hình thực tế.
Các tập

| Mùa | Mùa | Số tập | Số tập | Phát hành gốc | Phát hành gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  | 1 | 6 | 6 | 26 tháng 4 năm 2015 (2015-04-26) | 26 tháng 4 năm 2015 (2015-04-26) |
|  | 2 | 6 | 6 | 27 tháng 5 năm 2016 (2016-05-27) | 27 tháng 5 năm 2016 (2016-05-27) |
|  | Pháp | 4 | 4 | 2 tháng 9 năm 2016 (2016-09-02) | 2 tháng 9 năm 2016 (2016-09-02) |
|  | 3 | 6 | 6 | 17 tháng 2 năm 2017 (2017-02-17) | 17 tháng 2 năm 2017 (2017-02-17) |
|  | Pastry | 4 | 4 | 13 tháng 4 năm 2018 (2018-04-13) | 13 tháng 4 năm 2018 (2018-04-13) |
|  | 5 | 4 | 4 | 28 tháng 9 năm 2018 (2018-09-28) | 28 tháng 9 năm 2018 (2018-09-28) |
|  | 6 | 4 | 4 | 22 tháng 2 năm 2019 (2019-02-22) | 22 tháng 2 năm 2019 (2019-02-22) |
|  | BBQ | 4 | 4 | 2 tháng 9 năm 2020 (2020-09-02) | 2 tháng 9 năm 2020 (2020-09-02) |
|  | Pizza | 6 | 6 | 7 tháng 9 năm 2022 (2022-09-07) | 7 tháng 9 năm 2022 (2022-09-07) |
|  | Món mì | 4 | 4 | 2 tháng 10 năm 2024 (2024-10-02) | 2 tháng 10 năm 2024 (2024-10-02) |
|  | 7 | 4 | 4 | 27 tháng 11 năm 2024 (2024-11-27) | 27 tháng 11 năm 2024 (2024-11-27) |
Các tập > Quyển 1 (2015)

| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 | 1 | Massimo Bottura | Osteria Francescana ở Modena, Ý | David Gelb | 26 tháng 4 năm 2015 (2015-04-26) |
| 2 | 2 | Dan Barber | Nhà hàng Blue Hill ở Thành phố New York và Stone Barns (Pocantico Hills, New York), Hoa Kỳ | Clay Jeter | 26 tháng 4 năm 2015 (2015-04-26) |
| 3 | 3 | Francis Mallmann | Patagonia Sur ở Buenos Aires, Argentina | Clay Jeter | 26 tháng 4 năm 2015 (2015-04-26) |
| 4 | 4 | Niki Nakayama | n/naka ở Los Angeles, Hoa Kỳ | Andrew Fried | 26 tháng 4 năm 2015 (2015-04-26) |
| 5 | 5 | Ben Shewry | Attica ở Melbourne, Úc | Brian McGinn | 26 tháng 4 năm 2015 (2015-04-26) |
| 6 | 6 | Magnus Nilsson | Fäviken ở Järpen, Thụy Điển | Brian McGinn | 26 tháng 4 năm 2015 (2015-04-26) |
Các tập > Quyển 2 (2016)

| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 7 | 1 | Grant Achatz | Alinea ở Chicago, Hoa Kỳ | Brian McGinn | 27 tháng 5 năm 2016 (2016-05-27) |
| 8 | 2 | Alex Atala | D.O.M. ở São Paulo, Brazil | Clay Jeter | 27 tháng 5 năm 2016 (2016-05-27) |
| 9 | 3 | Dominique Crenn | Atelier Crenn ở San Francisco, Hoa Kỳ | Andrew Fried | 27 tháng 5 năm 2016 (2016-05-27) |
| 10 | 4 | Enrique Olvera | Pujol ở Mexico City, Mexico | Clay Jeter | 27 tháng 5 năm 2016 (2016-05-27) |
| 11 | 5 | Ana Roš | Hiša Franko ở Kobarid, Slovenia | Abigail Fuller | 27 tháng 5 năm 2016 (2016-05-27) |
| 12 | 6 | Gaggan Anand | Gaggan ở Bangkok, Thái Lan | David Gelb | 27 tháng 5 năm 2016 (2016-05-27) |
Các tập > Bàn của bếp trưởng: Pháp (2016)

Mùa phim phụ đầu tiên mang tên Bàn của bếp trưởng: Pháp được công chiếu vào ngày 1 tháng 9 năm 2016.
| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 13 | 1 | Alain Passard | L'Arpège ở Paris, Pháp | David Gelb | 2 tháng 9 năm 2016 (2016-09-02) |
| 14 | 2 | Alexandre Couillon | La Marine ở Noirmoutier-en-l'Île, Pháp | Clay Jeter | 2 tháng 9 năm 2016 (2016-09-02) |
| 15 | 3 | Adeline Grattard | Yam'Tcha ở Paris, Pháp | Andrew Fried | 2 tháng 9 năm 2016 (2016-09-02) |
| 16 | 4 | Michel Troisgros | La Maison Troisgros ở Roanne, Pháp | David Gelb | 2 tháng 9 năm 2016 (2016-09-02) |
Các tập > Quyển 3 (2017)

| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 17 | 1 | Jeong Kwan | Chunjinam Hermitage at Baekyangsa ở Jangseong, Hàn Quốc | David Gelb | 17 tháng 2 năm 2017 (2017-02-17) |
| 18 | 2 | Vladimir Mukhin | White Rabbit ở Moscow, Nga | Brian McGinn | 17 tháng 2 năm 2017 (2017-02-17) |
| 19 | 3 | Nancy Silverton | Osteria Mozza ở Los Angeles, Hoa Kỳ | Andrew Fried | 17 tháng 2 năm 2017 (2017-02-17) |
| 20 | 4 | Ivan Orkin | Ivan Ramen ở Tokyo, Nhật Bản và Thành phố New York, Hoa Kỳ (đã đóng cửa) | David Gelb | 17 tháng 2 năm 2017 (2017-02-17) |
| 21 | 5 | Tim Raue | Restaurant Tim Raue ở Berlin, Đức | Abigail Fuller | 17 tháng 2 năm 2017 (2017-02-17) |
| 22 | 6 | Virgilio Martínez | Central ở Lima, Peru | Clay Jeter | 17 tháng 2 năm 2017 (2017-02-17) |
Các tập > Bàn của bếp trưởng: Pastry (2018)

| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 23 | 1 | Christina Tosi | Milk Bar ở Thành phố New York, Hoa Kỳ | Andrew Fried | 13 tháng 4 năm 2018 (2018-04-13) |
| 24 | 2 | Corrado Assenza | Caffè Sicilia ở Noto, Ý | Brian McGinn | 13 tháng 4 năm 2018 (2018-04-13) |
| 25 | 3 | Jordi Roca | El Celler de Can Roca ở Girona, Tây Ban Nha | David Gelb | 13 tháng 4 năm 2018 (2018-04-13) |
| 26 | 4 | Will Goldfarb | Room 4 Dessert ở Ubud, Indonesia | Brian McGinn | 13 tháng 4 năm 2018 (2018-04-13) |
Các tập > Quyển 5 (2018)

| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 27 | 1 | Cristina Martinez | South Philly Barbacoa ở Philadelphia, Hoa Kỳ | Abigail Fuller | 28 tháng 9 năm 2018 (2018-09-28) |
| 28 | 2 | Musa Dağdeviren | Çiya ở Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ | Clay Jeter | 28 tháng 9 năm 2018 (2018-09-28) |
| 29 | 3 | Bo Songvisava | Bo.lan ở Bangkok, Thái Lan | Andrew Fried | 28 tháng 9 năm 2018 (2018-09-28) |
| 30 | 4 | Albert Adrià | Tickets ở Barcelona, Tây Ban Nha | Jim Goldblum | 28 tháng 9 năm 2018 (2018-09-28) |
Các tập > Quyển 6 (2019)

| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 31 | 1 | Mashama Bailey | The Grey ở Savannah, Georgia, Hoa Kỳ | Abigail Fuller | 22 tháng 2 năm 2019 (2019-02-22) |
| 32 | 2 | Dario Cecchini | Solociccia ở Panzano, Tuscany, Ý | Jim Goldblum | 22 tháng 2 năm 2019 (2019-02-22) |
| 33 | 3 | Asma Khan | Darjeeling Express ở London, Anh | Zia Mandviwalla | 22 tháng 2 năm 2019 (2019-02-22) |
| 34 | 4 | Sean Brock | Husk ở Charleston, South Carolina, Hoa Kỳ | Clay Jeter | 22 tháng 2 năm 2019 (2019-02-22) |
Các tập > Bàn của bếp trưởng: BBQ (2020)

Mùa phim phụ thứ hai mang tên Bàn của bếp trưởng: BBQ được công chiếu vào ngày 2 tháng 9 năm 2020.
| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 35 | 1 | Tootsie Tomanetz | Snow's BBQ ở Lexington, Texas, Hoa Kỳ | Zia Mandviwalla | 2 tháng 9 năm 2020 (2020-09-02) |
| 36 | 2 | Lennox Hastie | Firedoor ở Sydney, Úc | Brian McGinn | 2 tháng 9 năm 2020 (2020-09-02) |
| 37 | 3 | Rodney Scott | Rodney Scott's Whole Hog BBQ ở Charleston, South Carolina, Hoa Kỳ | Clay Jeter | 2 tháng 9 năm 2020 (2020-09-02) |
| 38 | 4 | Rosalia Chay Chuc | Cochinita Pibil ở Yaxuná, Mexico | Zia Mandviwalla | 2 tháng 9 năm 2020 (2020-09-02) |
Các tập > Bàn của bếp trưởng: Pizza (2022)

Mùa phim phụ thứ ba mang tên Bàn của bếp trưởng: Pizza được công chiếu vào ngày 7 tháng 9 năm 2022.
| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 39 | 1 | Chris Bianco | Pizzeria Bianco ở Phoenix, Arizona, Hoa Kỳ | Clay Jeter | 7 tháng 9 năm 2022 (2022-09-07) |
| 40 | 2 | Gabriele Bonci | Pizzarium Bonci ở Rome, Ý | Brian McGinn | 7 tháng 9 năm 2022 (2022-09-07) |
| 41 | 3 | Ann Kim | Pizzeria Lola ở Minneapolis, Hoa Kỳ | Zia Mandviwalla | 7 tháng 9 năm 2022 (2022-09-07) |
| 42 | 4 | Franco Pepe | Pepe ở Grani ở Caiazzo, Ý | Brian McGinn | 7 tháng 9 năm 2022 (2022-09-07) |
| 43 | 5 | Yoshihiro Imai | Monk ở Kyoto, Nhật Bản | Abigail Fuller | 7 tháng 9 năm 2022 (2022-09-07) |
| 44 | 6 | Sarah Minnick | Lovely's Fifty Fifty ở Portland, Oregon, Hoa Kỳ | Danny O'Malley | 7 tháng 9 năm 2022 (2022-09-07) |
Các tập > Bàn của bếp trưởng: Món mì (2024)

Mùa phim phụ thứ tư mang tên Bàn của bếp trưởng: Món mì sẽ được công chiếu vào ngày 2 tháng 10 năm 2024.
| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 45 | 1 | Evan Funke | Funke ở Los Angeles, Hoa Kỳ | Brian McGinn | 2 tháng 10 năm 2024 (2024-10-02) |
| 46 | 2 | Guirong Wei | Master Wei ở London, Anh | Clay Jeter | 2 tháng 10 năm 2024 (2024-10-02) |
| 47 | 3 | Peppe Guida | Antica Osteria Nonna Rosa ở Sorrento, Ý | Zia Mandviwalla | 2 tháng 10 năm 2024 (2024-10-02) |
| 48 | 4 | Nite Yun | Nyum Bai ở Oakland, California, Hoa Kỳ | Rayka Zehtabchi | 2 tháng 10 năm 2024 (2024-10-02) |
Các tập > Quyển 7 (2024)

| TT>  tổng thể | TT>  trong mùa phim | Bếp trưởng | Nhà hàng | Đạo diễn | Ngày phát sóng gốc |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 49 | 1 | Nok Suntaranon | Kalaya ở Philadelphia, Pennsylvania, Hoa Kỳ | Brian McGinn | 27 tháng 11 năm 2024 (2024-11-27) |
| 50 | 2 | Kwame Onwuachi | Tatiana By Kwame Onwuachi ở Thành phố New York, New York, Hoa Kỳ | Kevin Wilson, Jr. | 27 tháng 11 năm 2024 (2024-11-27) |
| 51 | 3 | Ángel León | Aponiente ở Cádiz, Tây Ban Nha | Brian McGinn | 27 tháng 11 năm 2024 (2024-11-27) |
| 52 | 4 | Norma Listman và Saqib Keval | Masala y Maíz and Marigold ở Thành phố Mexico, Mexico | Danny O'Malley | 27 tháng 11 năm 2024 (2024-11-27) |