Saffron
Trích dẫn

↑  “Saffron – Definition and More”. Merriam-Webster. Truy cập ngày 21 tháng 11 năm 2012.
1 2 3 4 5  Kafi et al. 2006, tr. 23.
↑  Rau 1969, tr. 53.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFRau1969 (trợ giúp)
1 2 3 4  Hill 2004, tr. 272.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFHill2004 (trợ giúp)
↑  “World's COSTLIEST spice blooms in Kashmir”. Rediff. Truy cập ngày 7 tháng 1 năm 2013.
↑  Grigg 1974, tr. 287.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFGrigg1974 (trợ giúp)
1 2 3  McGee 2004, tr. 422.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFMcGee2004 (trợ giúp)
1 2  Rubio-Moraga và đồng nghiệp 2009.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFRubio-MoragaCastillo-LópezGómez-GómezAhrazem2009 (trợ giúp)
1 2  Negbi 1999, tr. 28.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFNegbi1999 (trợ giúp)
1 2 3 4  Caiola 2003, tr. 1.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFCaiola2003 (trợ giúp)
↑  Negbi 1999, tr. 30–31.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFNegbi1999 (trợ giúp)
↑  Negbi 1999, tr. 1.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFNegbi1999 (trợ giúp)
1 2  McGee 2004, tr. 423.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFMcGee2004 (trợ giúp)
1 2 3 4  Katzer 2010.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFKatzer2010 (trợ giúp)
1 2  Russo, Dreher & Mathre 2003, tr. 6.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFRussoDreherMathre2003 (trợ giúp)
1 2 3  Ghorbani 2008, tr. 1.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFGhorbani2008 (trợ giúp)
↑  Y. M. Shukla (2009). Plant Secondary Metabolite. New India Publishing, Aug 1, 2009. tr. 150–151.
1 2 3 4  Deo 2003, tr. 1.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFDeo2003 (trợ giúp)
↑  Kafi et al. 2006, tr. 24.
↑  Willard 2002, tr. 3.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Government of Tasmania 2005.
↑  Sharaf-Eldin et al. 2008.
1 2  Deo 2003, tr. 3.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFDeo2003 (trợ giúp)
↑  Deo 2003, tr. 4.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFDeo2003 (trợ giúp)
1 2 3 4 5  Abdullaev 2002, tr. 1.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFAbdullaev2002 (trợ giúp)
1 2  Leffingwell 2002, tr. 1.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFLeffingwell2002 (trợ giúp)
↑  Dharmananda 2005.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFDharmananda2005 (trợ giúp)
1 2  Leffingwell 2002, tr. 3.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFLeffingwell2002 (trợ giúp)
↑  Verma & Middha 2010, tr. 1–2.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFVermaMiddha2010 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 102–104.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
1 2 3  Willard 2002, tr. 143.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 201.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
1 2  Honan 2004.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFHonan2004 (trợ giúp)
1 2 3  Willard 2002, tr. 2.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Humphries 1998, tr. 20.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFHumphries1998 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 12.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 17–18.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
1 2  Willard 2002, tr. 41.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 54–55.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Lak 1998b.
↑  Fotedar 1999, tr. 128.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFFotedar1999 (trợ giúp)
1 2  Dalby 2002, tr. 95.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFDalby2002 (trợ giúp)
↑  Dalby 2003, tr. 256.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFDalby2003 (trợ giúp)
↑  Hanelt 2001, tr. 1352.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFHanelt2001 (trợ giúp)
↑  Fletcher 2005, tr. 11.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFFletcher2005 (trợ giúp)
↑  Hayes 2001, tr. 6.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFHayes2001 (trợ giúp)
↑  Ferrence & Bendersky 2004, tr. 1.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFFerrenceBendersky2004 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 2–3.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 58.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 55.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 34–35.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 59.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Marx 1989.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFMarx1989 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 63.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 70.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 99.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 101.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 103–104.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 117.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 132–133.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 133.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 138.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 138–139.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
↑  Willard 2002, tr. 142–146.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFWillard2002 (trợ giúp)
1 2  United States Department of Agriculture.
↑  United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. Truy cập ngày 28 tháng 3 năm 2024.
↑  National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019).  Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (biên tập). Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington (DC): National Academies Press (US). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154.Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả (liên kết)
↑  Negbi 1999, tr. 2.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFNegbi1999 (trợ giúp)
↑  Malik 2007.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFMalik2007 (trợ giúp)
↑  Courtney 2002.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFCourtney2002 (trợ giúp)
↑  Hill 2004, tr. 273.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFHill2004 (trợ giúp)
↑  Rau 1969, tr. 35.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFRau1969 (trợ giúp)
↑  Lak 1998a.
↑  Negbi 1999, tr. 8.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFNegbi1999 (trợ giúp)
↑  Dalby 2002, tr. 138.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFDalby2002 (trợ giúp)
↑  Assimopoulou, Papageorgiou & Sinakos 2005, tr. 1.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFAssimopoulouPapageorgiouSinakos2005 (trợ giúp)
↑  Chang và đồng nghiệp 1964, tr. 1.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFChangKuoLiangWang1964 (trợ giúp)
↑  Goel A, Aggarwal BB (2010). “Curcumin, the golden spice from Indian saffron, is a chemosensitizer and radiosensitizer for tumors and chemoprotector and radioprotector for normal organs”. Nutr Cancer. 62 (7): 919–30. doi:10.1080/01635581.2010.509835. PMID 20924967.
↑  Bailes 1995.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFBailes1995 (trợ giúp)
↑  Dwyer AV, Whitten DL, Hawrelak JA (tháng 3 năm 2011). “Herbal medicines, other than St. John's Wort, in the treatment of depression: a systematic review” (PDF). Altern Med Rev. 16 (1): 40–9. PMID 21438645. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 26 tháng 6 năm 2013. Truy cập ngày 14 tháng 2 năm 2014. Đã bỏ qua tham số không rõ |= (trợ giúp)Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả (liên kết)
↑  Maccarone, Di Marco & Bisti 2008.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFMaccaroneDi_MarcoBisti2008 (trợ giúp)
↑  Moghaddasi 2010.Lỗi sfn: không có mục tiêu: CITEREFMoghaddasi2010 (trợ giúp)
↑  Dante G, Facchinetti F (tháng 3 năm 2011). “Herbal treatments for alleviating premenstrual symptoms: a systematic review”. J Psychosom Obstet Gynaecol. 32 (1): 42–51. doi:10.3109/0167482X.2010.538102. PMID 21171936.
Köhler's Medicinal Plants:


  tràng hoa  nhị

  củ  đầu nhụy
Củ nghệ tây để gieo trồng
Bihud, Iran
Cấu trúc của picrocrocin:


  β–D-glucopyranose derivative

  safranal moiety
Phản ứng este hóa giữa crocetin và gentiobiose. Những thành phần của α–crocin:


  β–D-gentiobiose  crocetin
sợi saffron màu đỏ và vòi nhụy màu vàng.
Phần đầu nhụy có giá trị, hay là sợi, được nhổ, chất đống và phơi khô.
Những giống nghệ tây khác nhau sẽ cho đầu nhụy đa dạng về hương vị và vẻ đẹp.
Một chi tiết từc bức vẽ trên tường "Những người thu nhặt safron" ở tòa nhà cổ "Xeste 3". Nó là một trong nhiều bức vẽ mô tả saffron; Chúng được tìm thấy ở nơi định cư Akrotiri vào thời đại đồ đồng, trên hòn đảo Santorini, Aegean.
Các sư tăng với áo choàng màu saffron.
"Saffron Henago" được bảo quản, Staatliches Museum für Naturkunde, Karlsruhe, Germany.
"Ispanya saffron" tại chợ ở Iran