stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Siêu người dùng

Tài khoản người dùng đặc biệt dùng để điều hành hệ thốngBản mẫu:SHORTDESC:Tài khoản người dùng đặc biệt dùng để điều hành hệ thống
Đối với trang web hỏi đáp, xem Super User.
Trong tin học, siêu người dùng (tiếng Anh: superuser) là một tài khoản người dùng đặc biệt được sử dụng để quản lý hệ thống. Tùy vào hệ điều hành mà tài khoản này còn được gọi là root,  quản trị viên, admin hay supervisor. Trong một số trường hợp, tên của tài khoản không phải là yếu tố quyết định; trong các hệ điều hành giống Unix, tài khoản với mã định danh người dùng (UID) 0 là siêu người dùng, bất kể tên tài khoản; và trong những hệ thống theo mô hình bảo mật bằng vai trò, bất kỳ người dùng nào có vai trò của siêu người dùng có thể thực hiện tất cả tác vụ của tài khoản siêu người dùng.
Nguyên tắc đặc quyền thấp nhất khuyến khích phần lớn người dùng và ứng dụng chạy trong tài khoản bình thường để thực hiện tác vụ, bởi tài khoản siêu người dùng có khả năng thực hiện những thay đổi không giới hạn, tác động xấu đến toàn hệ thống.
Unix và Unix-like

Trong những hệ điều hành máy tính giống Unix (như là Linux), root là tên gọi thông thường của người dùng với tất cả quyền hạn (với tất cả file và chương trình) trong mọi mode (một hoặc nhiều người dùng). Những tên gọi khác bao gồm baron trong BeOS và avatar trong một số biến thể Unix. BSD thường cung cấp một tài khoản toor ("root" viết ngược) ngoài tài khoản root. Bất kể tên gọi, siêu người dùng luôn có ID người dùng bằng 0. Người dùng root có thể làm nhiều thứ mà người dùng bình thường không thể, ví dụ như thay đổi quyền sở hữu của file và theo dõi các cổng thấp hơn 1024.
Cái tên root có thể xuất phát từ việc root là tài khoản duy nhất có quyền chỉnh sửa thư mục gốc hay root directory của một hệ thống Unix. Thư mục này ban đầu được coi là thư mục nhà của tài khoản root, nhưng Tiêu chuẩn phân cấp hệ thống tệp của UNIX khuyến cáo nhà của root tại /root. Quá trình đầu tiên tự khởi động trong một hệ thống giống Unix, thường được gọi là init, chạy với quyền của root. Quá trình này khởi động tất cả những quá trình khác trực tiếp hoặc gián tiếp, và các quá trình con thừa hưởng đặc quyền của quá trình mẹ. Chỉ có quá trình chạy dưới tài khoản root được quyền thay đổi ID người dùng của nó sang mã của người dùng khác, và khi đã thực hiện điều đó, không thể quay trở lại làm root. Việc này đôi khi được gọi là bỏ đặc quyền root và thường được dùng làm biện pháp bảo mật để giới hạn tác động từ quá trình đó trong trường hợp bị tấn công. Một trường hợp khác là đăng nhập, các chương trình hỏi người dùng thông tin chứng thực và nếu xác thực thành công sẽ cho phép người dùng chạy chương trình với đặc quyền của tài khoản của họ.
Người dùng thường được khuyên không sử dụng root làm tài khoản thông thường, bởi ngay cả lỗi chính tả trong việc nhập dòng lệnh có thể gây thiệt hại lớn đến hệ thống. Việc sử dụng tài khoản thông thường, và dùng su hoặc sudo khi cần thiết sẽ giúp giảm thiểu việc này. Sử dụng su yêu cầu người dùng biết mật khẩu root, trong khi sudo yêu cầu người dùng được cài đặt với khả năng chạy với vai trò là root trong file /etc/sudoers, thường là gián tiếp thông qua việc trở thành thành viên của nhóm người dùng wheel, adm, admin, hay sudo.
Vì nhiều lý do, sử dụng sudo là phương thức được khuyến cáo hiện nay – ví dụ nó để lại một biên bản kiểm tra (audit trail) của những người đã dùng dòng lệnh và tác vụ quản trị họ đã thực hiện.
Một số hệ điều hành, bao gồm macOS và một số bản phân phối Linux như Ubuntu), tự động cho người dùng được tạo đầu tiên khả năng chạy như root bằng sudo – nhưng được cài đặt để hỏi họ mật khẩu trước khi thực hiện tác vụ đó. Trong một số trường hợp, tài khoản root bị vô hiệu hóa theo mặc định và không thể được dùng trực tiếp. Trên những hệ điều hành di động như Apple iOS và Android, quyền truy cập siêu người dùng bị khóa theo thiết kế, tuy nhiên thông thường hệ thống bảo mật có thể bị khai thác để truy cập nó. Trong một số hệ thống, như là Plan 9, không có siêu người dùng nào cả.
Microsoft Windows

Trong Windows NT và những hệ thống sau này dựa vào nó như Windows 2000, Windows XP, Windows Server 2003, và Windows Vista/7/8/10), có ít nhất một tài khoản quản trị viên (Windows XP về trước) hoặc một tài khoản có thể nâng đặc quyền của mình lên siêu người dùng (Windows Vista/7/8/10 thông qua User Account Control). Trong Windows XP và những hệ điều hành trước đó, có một tài khoản quản trị viên có sẵn được giấu đi khi người dùng có một tài khoản tương đương với quản trị viên. Tài khoản quản trị viên có sẵn này được tạo với mật khẩu để trống. Điều này dẫn đến nguy cơ bảo mật bởi người dùng có thể truy cập máy tính với tài khoản quản trị viên có sẵn nếu để trống ô mật khẩu, do đó nó bị vô hiệu hóa theo mặc định trong Windows Vista trở về sau và thay thế bằng User Account Control (UAC). Người dùng từ xa không thể truy cập tài khoản quản trị viên có sẵn này.
Một tài khoản quản trị viên Windows không hoàn toàn tương đương với tài khoản root của Unix – quản trị viên, tài khoản quản trị viên có sẵn, và tài khoản quản trị viên của người dùng có đặc quyền như nhau. Tài khoản người dùng mặc định trong một hệ thống Windows là một tài khoản quản trị viên. Không như tài khoản quản trị viên trong macOS, Linux, và Windows Vista/7/8/10, tài khoản quản trị viên trong những phiên bản Windows không có UAC không cách ly hệ thống khỏi những vấn đề của truy cập bằng root, bao gồm khả năng chống nhiễm mã độc suy giảm.
Trong các tài khoản quản trị viên của Windows Vista/7/8/10, một cửa sổ sẽ hiện lên để xác thực chạy quá trình với quyền cao hơn. Thông thường, người dùng không cần nhập thông tin chứng nhận để xác thực cửa sổ hỏi UAC trong tài khoản quản trị viên nhưng phải nhập tên và mật khẩu của một quản trị viên trong tài khoản thông thường. Trong Windows XP trở về trước, khi sử dụng tài khoản quản trị viên, không yêu cầu xác thực để chạy một quá trình với quyền được nâng cấp. Người dùng có thể đặt một quá trình chạy với đặc quyền cấp cao từ tài khoản thông thường bằng cách chọn "Run as administrator" hoặc dùng lệnh "runas" và xác nhận cửa sổ hỏi với thông tin (tên và mật khẩu) của một tài khoản quản trị viên.
Trong Windows NT, 2000 và trở về sau, người dùng root là tài khoản quản trị viên.
Abraxas expectata

| Abraxas expectata |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Liên bộ (superordo): Amphiesmenoptera
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Chi (genus): Abraxas
Loài (species): A. expectata
Danh pháp hai phần
Abraxas expectata Warren, 1902 
Abraxas expectata là một loài bướm đêm thuộc họ Geometridae. Nó được Warren miêu tả năm 1902. Nó được tìm thấy ở Úc.
Chú thích

↑  Abraxas at funet.fi.
Leochilus hagsateri

| Leochilus hagsateri> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
Bộ (ordo): Asparagales
Họ (familia): Orchidaceae
Chi (genus): Leochilus
Loài (species): L. hagsateri
Danh pháp hai phần
Leochilus hagsateri M.W.Chase 
Leochilus hagsateri là một loài thực vật có hoa trong họ Lan. Loài này được M.W.Chase mô tả khoa học đầu tiên năm 1986.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Leochilus hagsateri”. Truy cập ngày 7 tháng 6 năm 2013.
Sân bay Anh Sơn

Sân bay Anh Sơn là một sân bay quân sự nhỏ ở xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An. Nó được sử dụng trong cuộc chiến tranh Việt Nam. Hiện nay sân bay này không còn được sử dụng nữa.
Việc đưa đón khách hiện nay được khai thác chính ở Sân bay Vinh, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An.
Noctua fumida

| Noctua fumida> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Noctuidae
Chi (genus): Noctua
Loài (species): N. fumida
Danh pháp hai phần
Noctua fumida Warren, 1909 
Noctua fumida là một loài bướm đêm trong họ Noctuidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 28 tháng 6 năm 2014.
↑  Beccaloni, G. W., Scoble, M. J., Robinson, G. S. & Pitkin, B. (Editors). (2003) The Global Lepidoptera Names Index (LepIndex). (Geraadpleegd maart 2013).
Teucrium soloitanum

| Teucrium soloitanum> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Lamiales
Họ (familia): Lamiaceae
Chi (genus): Teucrium
Loài (species): T. soloitanum
Danh pháp hai phần
Teucrium soloitanum (Maire) T.Navarro & Rosua, 1991 
Teucrium soloitanum là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi. Loài này được (Maire) T.Navarro & Rosua miêu tả khoa học đầu tiên năm 1991.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Teucrium soloitanum”. Truy cập ngày 5 tháng 6 năm 2013.
Thuận Hòa, Vị Xuyên

Đối với các định nghĩa khác, xem Thuận Hòa (định hướng).
Thuận Hòa là một xã thuộc huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang, Việt Nam.
Địa lý

Xã Thuận Hòa có vị trí địa lý:
Phía đông giáp xã Tùng Bá
Phía tây giáp huyện Quản Bạ và xã Minh Tân
Phía nam giáp thành phố Hà Giang và xã Phong Quang
Phía bắc giáp huyện Quản Bạ.
Xã Thuận Hòa có diện tích 108,40 km², dân số năm 2019 là 6.922 người, mật độ dân số đạt 64 người/km².
Hành chính

Xã Thuận Hòa được chia thành 15 thôn, bản: Mịch A, Mịch B, Hòa Sơn, Hòa Bắc, Lũng Buông, Lũng Cáng, Pồng Trằm, Khâu Mèng, Minh Phong, Khâu Trà, Minh Tiến, Lũng Khỏe A, Lũng Khỏe B, Lũng Pù, Lũng Rầy
Chú thích

1 2  Ban chỉ đạo Tổng điều tra dân số và nhà ở trung ương. “Dân số đến 01 tháng 4 năm 2019 - tỉnh Hà Giang”. Truy cập ngày 28 tháng 8 năm 2020.[liên kết hỏng]
↑  Tổng cục Thống kê
Thesium magnifructum

| Thesium magnifructum> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Santalales
Họ (familia): Santalaceae
Chi (genus): Thesium
Loài (species): T. magnifructum
Danh pháp hai phần
Thesium magnifructum Hilliard, 1991 
Thesium magnifructum là một loài thực vật có hoa trong họ Santalaceae. Loài này được Hilliard miêu tả khoa học đầu tiên năm 1991.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Thesium magnifructum”. Truy cập ngày 25 tháng 8 năm 2013.
Quảng Hải, Quảng Xương

Đối với các định nghĩa khác, xem Quảng Hải.
|  Quảng Hải  |
| --- | --- |
 Xã 
 Xã Quảng Hải 
Hành chính
Quốc gia:  Việt Nam
Vùng: Bắc Trung Bộ
Tỉnh: Thanh Hóa
Huyện: Quảng Xương
Địa lý
Diện tích: 4,2 km² 
Dân số (2009)
Tổng cộng: 8.250 người
Mật độ: 1964 người/km²
Dân tộc: Kinh
Khác
Mã hành chính: 16540
x t 
Quảng Hải là một xã thuộc huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam.
Địa giới hành chính

Xã Quảng Hải nằm ở phía đông của huyện Quảng Xương, ven Vịnh Bắc Bộ với chiều dài 1,5 km bờ biển.
Phía đông giáp Biển Đông.
Phía nam giáp xã Quảng Lưu, huyện Quảng Xương.
Phía tây giáp các xã Quảng Lưu và Quảng Nhân, huyện Quảng Xương.
Phía bắc giáp các xã Quảng Giao, huyện Quảng Xương và xã Đại Hùng, thành phố Sầm Sơn.
Lịch sử hành chính

Vùng đất thuộc xã Quảng Hải ngày nay, vào đầu thế kỷ XIX thuộc tổng Thủ Hộ, huyện Quảng Xương, phủ Tĩnh Gia, nội trấn Thanh Hóa.
Sau năm 1945, thuộc xã Lê Lợi, huyện Quảng Xương. Năm 1948, các xã Lê Lợi, Nguyễn Trãi và Tây Hồ sáp nhập thành xã Quảng Hải, tên gọi Quảng Hải xuất hiện từ đây. Năm 1954, một phần lãnh thổ xã Quảng Hải được tách ra để lập các xã Quảng Nhân, Quảng Hùng, Quảng Giao và Quảng Đại.
Xã Quảng Hải gồm các làng:
Làng Bào: đầu thế kỷ XIX là thôn Bào thuộc xã Đông An, tổng Thủ Hộ; thời Minh Mạng đổi xã Đông An thành xã An Đông; thời Đồng Khánh (cuối thế kỷ XIX) đổi tổng Thủ Hộ thành tổng Thủ Chính. Từ năm 1954 có hai xóm là Bào Tiến và Cẩm Bào, nay đổi hai xóm thành hai thôn.
Làng Đới: đầu thế kỷ XIX là thôn Đới (thôn Đái) thuộc xã Đông An, tổng Thủ Hộ. Từ năm 1954 có bảy xóm là Đại Thành, Đại Lợi, Đại Châu, Đại Tiến, Đại Trung, Đại Thắng và Đại Hòa, nay gộp thành bốn thôn.
Làng Bồi Nguyên: từ năm 1954 gồm bốn xóm là Bồi Vinh, Bồi Bắc, Bồi Quang và Bồi Đông.
Làng Yên Nam: trước là Lài Hoàng, thuộc làng Thủ Phú, xã Phú Xá. Từ năm 1954 có hai xóm là Yên Bình và Yên Hòa, nay gộp thành thôn 8.
Làng Hải Nhuận: tách từ làng Thủ Phú vào năm 1925. Từ năm 1954 có bốn xóm là Hải Thắng, Hải Yên, Hải Bắc và Hải Khang.
Chú thích

1 2 3 4 5  Hoàng Tuấn Phổ (chủ biên) (2010). Địa chí huyện Quảng Xương. Hà Nội: Nhà xuất bản Từ điển Bách khoa. tr. 106.
↑  Tổng cục Thống kê
↑  Hoàng Tuấn Phổ (chủ biên) (2010). Sách đã dẫn. tr. 109.
| x t Xã, thị trấn thuộc huyện Quảng Xương |
| --- | --- | --- |
| Thị trấn (1) |  Tân Phong (huyện lỵ)  |  |
| Xã (25) |  Quảng Bình ·  Quảng Chính ·  Quảng Định ·  Quảng Đức ·  Quảng Giao ·  Quảng Hải ·  Quảng Hòa ·  Quảng Hợp ·  Quảng Khê ·  Quảng Long ·  Quảng Lộc ·  Quảng Lưu ·  Quảng Ngọc ·  Quảng Nham ·  Quảng Nhân ·  Quảng Ninh ·  Quảng Phúc ·  Quảng Thạch ·  Quảng Thái ·  Quảng Trạch ·  Quảng Trung ·  Quảng Trường ·  Quảng Văn ·  Quảng Yên ·  Tiên Trang  |  |
Marzipan

| --- | --- |
Marzipan nguyên bản
Tên khác: Marzapane, marchpane
Loại: Chế biến mứt kẹo
Thành phần chính: Đường, bột hạnh đào
Biến thể: Persipan, frutta martorana
 [[wikibooks:vi:Đặc biệt:Tìm kiếm/Nấu ăn: Marzipan Bột bánh hạnh đào|Nấu ăn: Marzipan Bột bánh hạnh đào]]   Media: MarzipanBột bánh hạnh đào
Marzipan là một loại nguyên liệu làm bánh kẹo với thành phần chính là bột hạnh đào nghiền và đường, đôi khi có thêm dầu hoặc chiết xuất của hạt này.
Marzipan thường được chế biến thành kẹo, ví dụ như kẹo hạnh nhân phủ sô-cô-la, kẹo hình trái cây, rau củ. Nó cũng có thể dùng làm bánh quy hoặc cán thành miếng mỏng kết hợp với đường icing để làm các loại bánh sinh nhật, bánh cưới, bánh giáng sinh. Ở Đức, marzipan được sử dụng trong chế biến bánh stollen, một loại bánh hoa quả khô kèm các loại hạt, còn ở Hà Lan, đây là nguyên liệu cho bánh mì banket truyền thống. Tại một số nước khác, kẹo marzipan được nặn thành hình động vật nhỏ làm món truyền thống dịp đầu năm và Giáng sinh. Marzipan cũng được dùng trong bánh roscón ở Tây Ban Nha và một số phiên bản của bánh vua để phục vụ lễ Hiển Linh, Carnival.
Phiên bản địa phương

Ở Đan Mạch, Thuỵ Điển và Na Uy, người dân có truyền thống ăn marzipan hình lợn dịp Giáng sinh, marzipan hình trứng dịp Phục sinh Easter và kransekage, một loại bánh xếp hình cây thông vào đêm ngày cuối năm. Marzipan cũng được dùng làm nhiều loại bánh khác ngoài dịp lễ như træstammer, gåsebryst, và napoleonshatte.
Ở Syria, marzipan được gọi là lozina, lowzineh hay marçabén. Nó được thêm nước ép hoa cam và nặn hình hoa trước khi nướng. Marzipan cũng có thể được làm từ bột yến mạch (oatmeal), bột mì farina hoặc bột semolina.
Tại Philippines, món này được du nhập từ Tây Ban Nha và có tên là mazapán de pili, tức marzipan làm bằng hạt pili.
Chú thích

Barer-Stein, Thelma (1999). You Eat What You Are: People, Culture and Food Traditions. Firefly Books. ISBN 1-55209-365-4.
Belitz, Hans-Dieter; Grosch, Werner; Schieberle, Peter (2009). Food Chemistry. Springer. ISBN 978-3-540-69933-0.
Davidson, Jane L.; Davidson, Alan; Saberi, Helen; Jaine, Tom (2006). The Oxford companion to food. Oxford: Oxford University Press. ISBN 0-19-280681-5.
Mendel, Janet (2008). Cooking from the Heart of Spain. Frances Lincoln Publishers. ISBN 978-0-7112-2873-3.
Minifie, Bernard W. (1989). Chocolate, Cocoa, and Confectionery: Science and Technology. Berlin: Springer. ISBN 0-8342-1301-X.
Patridge, E. (1958). “marchpane”. Origins: A short etymological dictionary of the modern English. London: Routledge. tr. 380.
Pultenaea boormanii

| Pultenaea boormanii |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
(không phân hạng): Rosids
Bộ (ordo): Fabales
Họ (familia): Fabaceae
Chi (genus): Pultenaea
Loài (species): P. boormanii
Danh pháp hai phần
Pultenaea boormanii H.B.Will. 
Pultenaea boormanii là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Loài này được H.B.Will. miêu tả khoa học đầu tiên.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Pultenaea boormanii”. Truy cập ngày 5 tháng 6 năm 2013.
Perymeniopsis

| Perymeniopsis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Asterales
Họ (familia): Asteraceae
Chi (genus): Perymeniopsis
Perymeniopsis là một chi thực vật có hoa trong họ Cúc (Asteraceae).
Loài

Chi Perymeniopsis gồm các loài:
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Perymeniopsis”. Truy cập ngày 25 tháng 9 năm 2013.
Nshima

Nshima/nsima (góc trên bên phải) cùng với ba món ăn đi kèm
Nshima hay Nsima là một món ăn làm từ bột ngô (bột ngô trắng) và nước và là một thực phẩm thiết yếu ở Zambia (nshima) và Malawi (nsima).
Tên gọi

Món ăn này phổ biến khắp châu Phi, do đó nó có những tên gọi khác nhau ở những vùng khác nhau: nshima (Zambia), nsima (Malawi), sadza (Zimbabwe), chima (Mozambique), ugali (Kenya, Malawi & Mozambique (tiếng Yao), Tanzania (còn gọi là ngima ở Kenya và nguna ở Tanzania)), poshto (Uganda), ubugali (Rwanda), bugali (DR Congo), meliepap/pap (Nam Phi), fufu (khu vực Tây Phi), sakoro (bắc Ghana), sakora (bắc Nigeria), couscous Cameroon (Cameroon).
Lịch sử

Ngô du nhập vào châu Phi từ châu Mỹ vào khoảng giữa thế kỷ 16 và 17. Trước đó, cao lương và kê là những ngũ cốc chính ở hầu hết vùng hạ Sahara. Những nông dân châu Phi đã nhanh chóng trồng ngô vì việc trồng trọt tương tự như cao lương nhưng nó có năng suất cao hơn đáng kể. Thậm chí ngoài những vùng khô hạn, ngô đã thay thế cao lương là thứ ngũ cốc chính. Tại Malawi có câu thành ngữ "chimanga ndi moyo", có nghĩa 'ngô là cuộc sống'. Nshima/nsima thỉnh thoảng cũng được chế biến từ bột cao lương nhưng không phổ biến. Một loại cây khác cũng du nhập từ châu Mỹ là sắn cũng được dùng để làm nshima/nsima, có hoặc không trộn với bột ngô. Ở Malawi nsima làm từ sắn (gọi là chinangwa) thường thấy ở những khu vực ven hồ nước. Tuy nhiên khi vụ ngô thu hoạch kém thì nsima sắn được làm trên toàn quốc.
Chế biến

Đầu tiên bột ngô được đun sôi trong nước để tạo thành một món cháo đặc. Sau đó nó được trộn một cách khéo léo để tạo nên một hỗn hợp bột nhão với việc cho thêm bột. Quá trình này yêu cầu người đầu bếp phải trộn hỗn hợp bột dày quanh thành nồi nấu bằng một thìa gỗ phẳng (gọi là ntiko) một cách nhanh chóng trong khi nó vẫn được đặt trên bếp. Khi nshima/nsima chín thì người ta chia nó thành các phần bằng một thìa gỗ nhúng vào nước hoặc dầu ăn gọi là chipande, mỗi phần được gọi là một ntanda. Người Zambia coi việc nấu nshima là một nghệ thuật với mục tiêu có được hình dạng và mùi vị đúng chuẩn. Người Malawi rất coi trọng nsima và cho rằng một người nếu chưa ăn nsima thì sẽ bị coi là chưa ăn gì.
Cách ăn

Do chỉ làm từ bột ngô nên nshima thường được dùng với hai món ăn kèm: một món có protein như: thịt, gia cầm, cá, lạc, đậu và một món rau, thường là lá cải dầu, lá bí ngô, rau dền, lá mù tạt hoặc bắp cải. Món có protein được gọi là ndiyo (Zambia) hoặc ndiwo (Malawi), và món rau có tên masamba. Ở Malawi, món này thường ăn kèm với ớt cay hoặc các loại gia vị như tương ớt tự làm từ ớt peri-peri hoặc ớt Kambuzi.
Chú thích

↑  http://www.our-africa.org/malawi/food-daily-life
↑  “Bản sao đã lưu trữ” (PDF). Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 4 tháng 3 năm 2016. Truy cập ngày 5 tháng 11 năm 2014.
1 2  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 5 năm 2015. Truy cập ngày 5 tháng 11 năm 2014.
↑  http://currentsofchange.wordpress.com/do-something/make-a-malawian-meal/%5B%5D
Benoît Costil

Thủ môn người Pháp (sinh 1987)Bản mẫu:SHORTDESC:Thủ môn người Pháp (sinh 1987)
Benoît Guy Robert Costil (sinh ngày 3 tháng 7 năm 1987) là một cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp người Pháp hiện tại đang thi đấu ở vị trí thủ môn cho câu lạc bộ Salernitana tại Serie A.
Costil đã từng đại diện cho Pháp ở cấp độ U-21 và đội tuyển quốc gia. Anh từng tham dự Giải vô địch bóng đá châu Âu 2016, cùng năm với trận ra mắt quốc tế của mình. Costil giành được danh hiệu UEFA Nations League 2020–21 cùng với đội bóng.
Sự nghiệp thi đấu > Đầu sự nghiệp

Sinh ra tại Caen, Costil bắt đầu sự nghiệp của mình tại câu lạc bộ Caen  nhưng chỉ có 10 lần ra sân cho câu lạc bộ trước khi được cho mượn tại Vannes trong mùa giải 2008–09.
Vào ngày 17 tháng 6 năm 2009, Sedan thông báo việc ký hợp đồng với Costil cho đến tháng 6 năm 2011. Trong hai năm thi đấu cho Sedan, anh ra sân 76 lần và được bầu là thủ môn xuất sắc nhất Ligue 2 mùa giải 2010–11.
Sự nghiệp thi đấu > Rennes

Vào ngày 14 tháng 6 năm 2011, anh ký bản hợp đồng 3 năm với câu lạc bộ Rennes sau khi hợp đồng với Sedan hết hạn. Điều này có nghĩa rằng anh đã trở lại Ligue 1 lần đầu tiên kể từ câu lạc bộ Caen.
Sự nghiệp thi đấu > Bordeaux

Năm 2017, Costil gia nhập câu lạc bộ Bordeaux. Vào tháng 7 năm 2019, anh gia hạn hợp đồng đến năm 2022 và được bầu làm đội trưởng. Tuy nhiên, sau khi ký hợp đồng với Laurent Koscielny, anh chuyển xuống làm đội phó. Năm 2022, Costil xác nhận rời Bordeaux.
Sự nghiệp thi đấu > Auxerre

Vào ngày 16 tháng 7 năm 2022, tân binh Auxerre của Ligue 1 đã thông báo về việc ký hợp đồng miễn phí với Costil theo bản hợp đồng kéo dài 1 năm.
Sự nghiệp thi đấu > Lille

Vào ngày 27 tháng 1 năm 2023, sau khi kết thúc hợp đồng 6 tháng với Auxerre, anh gia nhập câu lạc bộ Lille theo bản hợp đồng có thời hạn đến cuối mùa giải.
Sự nghiệp thi đấu > Salernitana

Kể từ khi chuyển đến câu lạc bộ mới, anh chưa chơi một trận nào cho Lille trên mọi đấu trường. Anh rời câu lạc bộ vào tháng 7 năm 2023 và ký hợp đồng với Salernitana tại Serie A.
Sự nghiệp quốc tế

Costil từng đại diện cho đội tuyển U-21 Pháp tại Toulon Tournament 2008.
Vào ngày 6 tháng 11 năm 2014, Costil được gọi lên Đội tuyển bóng đá quốc gia Pháp bởi huấn luyện viên Didier Deschamps chuẩn bị cho các trận giao hữu gặp Albania và Thụy Điển.
Vào ngày 12 tháng 5 năm 2016, Costil được gọi tham dự Giải vô địch bóng đá châu Âu 2016 với tư cách là thủ môn số 3, sau đội trưởng Hugo Lloris và Steve Mandanda. Pháp giành ngôi á quân sau khi thua Bồ Đào Nha 0–1 ở trận chung kết, nhưng anh không ra sân lần nào tại giải đấu.
Anh ra mắt quốc tế vào ngày 15 tháng 11, trong trận gặp Bờ Biển Ngà, chơi cả trận, đồng thời giúp đội cầm hòa 0–0 trên sân nhà. Qua đó, anh giữ sạch lưới trận quốc tế đầu tiên.
Vào ngày 17 tháng 5 năm 2018, anh có tên trong danh sách sơ bộ 35 cầu thủ của đội tuyển Pháp tham dự Giải vô địch bóng đá thế giới 2018 ở Nga cùng với Anthony Martial, nhưng không lọt vào danh sách 23 cầu thủ chính thức.
Vào tháng 9 năm 2018, sau chấn thương của Steve Mandanda, Deschamps triệu tập Costil vào các trận đấu của đội tuyển quốc gia với Đức và Hà Lan ở UEFA Nations League.
Vào tháng 10 năm 2021, anh giành được danh hiệu UEFA Nations League cùng đội tuyển quốc gia.
Thống kê sự nghiệp > Quốc tế

| Đội tuyển quốc gia | Năm | Trận | Bàn |
| --- | --- | --- | --- |
| Pháp | 2016 | 1 | 0 |
| Tổng cộng | Tổng cộng | 1 | 0 |
Danh hiệu

Pháp
Á quân Giải vô địch bóng đá châu Âu: 2016
UEFA Nations League: 2020–21