Công nghệ sinh học
Ứng dụng > Nông nghiệp

Cây trồng biến đổi gen (hay "cây trồng công nghệ sinh học") là cây trồng được sử dụng trong nông nghiệp, DNA đã được sửa đổi bằng kỹ thuật kỹ thuật di truyền. Trong hầu hết các trường hợp, mục đích chính là giới thiệu một đặc điểm mới không xảy ra tự nhiên trong loài. Các công ty công nghệ sinh học có thể đóng góp cho an ninh lương thực trong tương lai bằng cách cải thiện dinh dưỡng và khả năng tồn tại của nông nghiệp đô thị. Hơn nữa, việc bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ khuyến khích đầu tư của khu vực tư nhân vào công nghệ nông nghiệp. Ví dụ, tại Illinois FARM Illinois (Bản đồ thực phẩm và nông nghiệp cho Illinois) là một sáng kiến nhằm phát triển và điều phối nông dân, ngành công nghiệp, tổ chức nghiên cứu, chính phủ và các tổ chức phi lợi nhuận theo đuổi đổi mới thực phẩm và nông nghiệp. Ngoài ra, Tổ chức Công nghiệp Công nghệ sinh học Illinois (iBIO) là hiệp hội ngành khoa học đời sống với hơn 500 công ty khoa học đời sống, trường đại học, tổ chức học thuật, nhà cung cấp dịch vụ và những người khác là thành viên. Hiệp hội mô tả các thành viên của mình là "dành riêng để biến Illinois và vùng Trung Tây xung quanh trở thành một trong những trung tâm khoa học đời sống hàng đầu thế giới."
Các ví dụ trong cây lương thực bao gồm khả năng kháng một số loại sâu bệnh, bệnh, điều kiện môi trường căng thẳng, kháng với xử lý hóa học (ví dụ như kháng thuốc diệt cỏ ), giảm hư hỏng, hoặc cải thiện hồ sơ dinh dưỡng của cây trồng. Ví dụ trong cây trồng phi thực phẩm bao gồm sản xuất các đại lý dược phẩm, nhiên liệu sinh học, và các hàng hóa hữu ích công nghiệp khác, cũng như xử lý sinh học.
Nông dân đã áp dụng rộng rãi công nghệ biến đổi gen. Từ năm 1996 đến 2011, tổng diện tích đất trồng trọt bằng cây trồng biến đổi gen đã tăng lên gấp 94 lần, từ 17.000 kilômét vuông (4.200.000 mẫu Anh) lên 1.600.000   km 2 (395 triệu mẫu Anh). 10% diện tích đất trồng trọt trên thế giới được trồng bằng cây trồng biến đổi gen vào năm 2010  Tính đến năm 2011, 11 loại cây trồng biến đổi gen khác nhau đã được trồng thương mại trên 395 triệu mẫu Anh (160 triệu ha) tại 29 quốc gia như Mỹ, Brazil, Argentina, Ấn Độ, Canada, Trung Quốc, Paraguay, Pakistan, Nam Phi, Uruguay, Bolivia, Úc, Philippines, Myanmar, Burkina Faso, Mexico và Tây Ban Nha.
Thực phẩm biến đổi gen là thực phẩm được sản xuất từ các sinh vật đã có những thay đổi cụ thể được đưa vào DNA của chúng bằng các phương pháp kỹ thuật di truyền. Những kỹ thuật này đã cho phép đưa ra các đặc điểm cây trồng mới cũng như kiểm soát cấu trúc di truyền của thực phẩm nhiều hơn so với các phương pháp trước đây như nhân giống chọn lọc và nhân giống đột biến. Bán thương mại thực phẩm biến đổi gen bắt đầu vào năm 1994, khi Calgene lần đầu tiên đưa ra thị trường cà chua chín Flavr Savr. Cho đến nay, hầu hết các biến đổi gen của thực phẩm chủ yếu tập trung vào cây trồng có nhu cầu cao của nông dân như đậu tương, ngô, cải dầu và dầu hạt bông. Chúng đã được thiết kế để chống lại mầm bệnh và thuốc diệt cỏ và hồ sơ dinh dưỡng tốt hơn. Chăn nuôi GM cũng đã được phát triển thử nghiệm; vào tháng 11 năm 2013 không có sẵn trên thị trường, nhưng năm 2015, FDA đã phê duyệt cá hồi GM đầu tiên cho sản xuất và tiêu thụ thương mại.
Có một sự đồng thuận khoa học rằng thực phẩm hiện có từ cây trồng biến đổi gen không gây rủi ro lớn hơn cho sức khỏe con người so với thực phẩm thông thường, nhưng mỗi thực phẩm GM cần phải được kiểm tra trên cơ sở từng trường hợp cụ thể trước khi giới thiệu. Tuy nhiên, các thành viên của công chúng ít có khả năng hơn các nhà khoa học nhận thấy thực phẩm biến đổi gen là an toàn. Tình trạng pháp lý và quy định của thực phẩm GM thay đổi theo quốc gia, với một số quốc gia cấm hoặc hạn chế chúng, và các quốc gia khác cho phép chúng với các mức độ quy định khác nhau.
Cây trồng biến đổi gen cũng cung cấp một số lợi ích sinh thái, nếu không sử dụng quá đà. Tuy nhiên, các đối thủ đã phản đối cây trồng biến đổi gen trên một số lý do, bao gồm các mối quan tâm về môi trường, liệu thực phẩm được sản xuất từ cây trồng GM có an toàn hay không, liệu cây trồng biến đổi gen có cần thiết để giải quyết nhu cầu lương thực của thế giới hay không, và những lo ngại về kinh tế do các sinh vật này gây ra theo luật sở hữu trí tuệ.
A Gel Documentation System with computer monitor
Sản xuất bia là một ứng dụng sớm của công nghệ sinh học
Hoa hồng lớn lên từ một tế bào qua phương pháp nuôi cấy mô
Chip microarray DNA - một số có thể thực hiện tới một triệu xét nghiệm máu cùng một lúc
Hình ảnh do hexamer insulin tạo ra trên máy tính làm nổi bật tính đối xứng ba lần, các ion kẽm giữ nó lại với nhau và dư lượng histidine liên quan đến liên kết kẽm.