stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Công nhân và nữ nông trang viên
Mô tả

Tác phẩm này được Vera Ignatyevna Mukhina tạo ra từ năm 1935 đến năm 1937 tại Moskva, từ thép không gỉ, nặng 80 tấn. Đây chính là tác phẩm nổi tiếng nhất của bà.
Bức tượng gồm có một nam công nhân dáng vóc lực lưỡng, tay cầm búa giơ lên cao, đứng bên cạnh một nữ nông trang viên khỏe khoắn, tay cầm chiếc liềm cong sát cùng chiếc búa trên không. Hai người ở tư thế cùng bước lên phía trước, một tay đánh ra phía sau.
Tại triển lãm 1937

Năm 1937, tác phẩm này được chọn tham gia triển lãm toàn thế giới tại Paris. Để đưa lọt được bức tượng này qua đường ngầm Paris, người ta phải chặt tượng ra thành 65 khối và cho vào 28 toa tàu hỏa. Cùng lúc, chính phủ Liên Xô cũ đã gửi tới các kỹ sư, công nhân lắp ráp, thợ hàn, thợ tiện và thậm chí thuê cả thợ của Pháp. Sau 11 ngày lắp ráp và hàn gắn, bức tượng được dựng lại như ban đầu và đứng đối diện với gian trưng bày mang biểu tượng con chim đại bàng của nước Đức quốc xã thời Hitler. Sau triển lãm này, tên tuổi Vera Mukhina nổi tiếng khắp thế giới.
Sau triển lãm, chính quyền Liên Xô có ý định mang nấu chảy bức tượng để làm nguyên liệu sản xuất. Nhưng các nhà nghệ thuật Pháp rất thích bức tượng mang tính "hiện thực xã hội chủ nghĩa" và muốn giữ nó ở lại Paris. Do thái độ trân trọng đối với tác phẩm của phía Pháp, chính phủ Liên Xô đã thay đổi ý định.
Biểu tượng ở Liên Xô

Bức tượng được chia ra làm 44 khối và đưa từ Paris trở về Moskva. Do lần cắt thứ hai, các khối của bức tượng bị hỏng khá nặng và việc phục chế kéo dài 8 tháng, từ tháng 1 đến tháng 8 năm 1939.
Sau đó, tượng được mang trưng bày tại cổng phía Bắc của Trung tâm triển lãm thành tựu quốc dân Liên Xô (nay là Trung tâm triển lãm toàn Nga).
Từ năm 1947, bức tượng này còn là biểu tượng của hãng Mosfilm. Vera Mukhina đã làm một phiên bản thu nhỏ của bức tượng này, đặt tại trường quay của hãng. Những bộ phim nổi tiếng Liên Xô như Khi đàn sếu bay qua, Bài ca người lính, Kalina đỏ... đã gắn với biểu tượng này. Năm 2009, hợp đồng thương hiệu giữa Vera Mukhina (đã mất năm 1953) và hãng Mosfilm về biểu tượng này kết thúc.
Trùng tu

Năm 1979, bức tượng được dỡ xuống để trùng tu. Thời kỳ cải tổ của Gorbachyov, có ý kiến đề nghị chuyển bức tượng đi nơi khác hoặc bán cho một công ty của Hoa Kỳ nhưng không được chấp thuận.
Năm 2003, bức tượng lại được tháo ra lần thứ 3 thành 40 khối để đại tu. Theo dự án mới, phần bệ tượng sẽ cao 34,5 mét, thân tượng giữ nguyên ban đầu 24,5 mét, toàn bộ chiều cao bức tượng sẽ là gần 60 mét.
Chiều ngày 4 tháng 12 năm 2009, tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia ở thủ đô Moskva đã diễn ra lễ khánh thành bức tượng sau hơn 5 năm phục chế.
Ảnh hưởng

Bức tượng Công nhân và nữ nông trang viên của Vera Mukhina được xem là có ảnh hưởng tới tượng Nữ thần Dân chủ do các sinh viên Trung Quốc tạo ra năm 1989, đặc biệt lên điểm đầu tượng và khuôn mặt tượng.
Chú dẫn

1 2 3 4  Theo Trần Quang Vinh, tài liệu đã dẫn
↑  Nga: Khánh thành trùng tu tượng đài Công nông[liên kết hỏng]
↑  Theo Tsao Tsing-yuan (1994). Bài luận "Sự ra đời của Nữ thần Dân chủ" từ văn hóa chính trị và các cuộc chống đối của dân chúng tại Trung Hoa hiện đại', 140–7, Boulder, Col.: Westview Press
Hình ảnh bức tượng tại Paris, bên cạnh tháp Eiffel
Hình tượng được in trên tem.
Giáo hoàng Cêlestinô II

| Celestine II |
| --- | --- |

Tựu nhiệm: 25 tháng 9 1143
Bãi nhiệm: 8 tháng 3 1144
Tiền nhiệm: Innocent II
Kế nhiệm: Lucius II
Thông tin cá nhân
Tên khai sinh: Guido di Castello
Sinh: ??? Città di Castello, Papal States, Đế quốc La Mã Thần thánh
Mất: (1144-03-08)8 tháng 3, 1144 Roma, Papal States, Đế quốc La Mã Thần thánh
Chữ ký: 
Các giáo hoàng khác lấy tông hiệu Celestine
Cêlestinô II (Latinh: Celestinus II) là người kế nhiệm Giáo hoàng Innocent II là vị giáo hoàng thứ 165 của giáo hội công giáo.
Theo niên giám tòa thánh năm 1806 thì ông đắc cử Giáo hoàng năm 1143 và ở ngôi Giáo hoàng trong 5 tháng 13 ngày. Niên giám tòa thánh năm 2003 xác định ông đắc cử Giáo hoàng ngày 26 tháng 9 năm 1143, ngày khai mạc chức vụ mục tử đoàn chiên chúa là ngày 3 tháng 10 và ngày kết thúc triều đại của ông là ngày 8 tháng 3 năm 1144.
Tên Celestinus II đã được chọn bởi một Giáo hoàng vừa mới được bầy ngày 15 tháng 12 năm 1124, nhưng ông này đã phải từ bỏ ngay ngày hôm sau do bị cưỡng bức và vì lý do đó ông không bao giờ xuất hiện trong danh sách các Giáo hoàng.
Giáo hoàng Celestine sinh tại Cità di Castello. Với sự giúp đỡ của Thánh Bernard, ông đã hoà giải những xung đột và tranh luận trong nội bộ Giáo hội nhưng kết cục chẳng đi đến đâu.
Bị hăm doạ bởi những cuộc nổi loạn mới, ông đã về hưu ở một tu viện được công sự hoá, cuộc đời ngài kết thúc tại đây. Celestinus II cố gắng chấm dứt chiến tranh giữa Scotland và Anh quốc nhưng ông không thể tái lập hoà bình tại Ý.
Chú thích

↑  Annuario pontificio 1806, Google sách
Zoji La

| Zoji La |
| --- | --- |
Tầm nhìn từ Zoji La
Độ cao: 3.528 m (11.575 ft)
Đường tắt bởi: Quốc lộ 1 của Ấn Độ
Vị trí: Jammu và Kashmir
Dãy: Dãy núi Himalaya
Tọa độ: 34°16′44″B 75°28′19″Đ﻿ / ﻿34,27889°B 75,47194°Đ﻿ / 34.27889; 75.47194
Zoji La là tên của một ngọn đèo nằm ở khu vực phía tây dãy núi Himalaya. Cụ thể hơn, nó nằm ở trên đường quốc lộ 1 đoạn giữa Srinagar và Leh, bang Jammu và Kashmir, Ấn Độ. Nó nằm biệt lập hoàn toàn với thung lũng Kashmir về phía tây và thung lũng Dras về phía đông bắc.
Vị trí

Zoji La cách Srinagar- thành phố trung tâm của bang khoảng 100 km và 15 km từ thị trấn Sinmarg. Nó là một mối liên kết với khu vực Ladakh và thung lũng Kashmir. Độ cao của nó là khoảng 3,528 mét (11,575 feet) và là ngọn đồi cao thứ 2 sau đèo Fotu La trên quốc lộ Srinagar-Leh. Vào mùa đông, con đường đi ngang qua đèo Zoji La thường bị đóng cửa do tuyết rơi, mặc dù các thành viên của tổ chức BRO (tổ chức đường giao thông biên giới; tiếng Anh: Border Roads Organisation) đang ra sức nỗ lực để duy trì tuyến đường mở cửa suốt mùa đông. Và khi lái xe băng qua ngọn đèo này vào mùa đông, ta sẽ thấy như lái xe băng qua những bức tường băng ở cả hai bên.
Tên gọi

Việc dùng từ "đèo Zoji La" thực chất là dùng sai tên. Bởi vì bản thân chữ "La" trong tiếng Tibetan, Ladakhi và một vài ngôn ngữ của người Hymalaya có nghĩa là đèo.
Cuộc chiến Ấn Độ-Pakistan năm 1947

Trong suốt cuộc chiến Ấn Độ-Pakistan năm 1947, ngọn đèo này bị quân chi viện của Pakistan chiếm đóng Vào năm 1948 trong chiến dịch chiếm đóng khu vực Ladakh. Sau đó vào ngày 1 tháng 11 cùng năm, một cuộc đột kích mang tên là Operation Bison được thực hiện bởi phe đối lập đã thành công hoàn toàn và tái chiếm lại ngọn đèo này.
Hầm Zoji La

Hầm Zoji La là một dự án được chính phủ Ấn Độ phê duyệt vào tháng 1 năm 2018 và lễ khởi công do thủ tướng nước này chủ trì diễn ra vào tháng 5 năm 2918. Đường hầm này tuy chỉ dài vỏn vẹn 14 km nhưng nó lại giảm thời gian vược qua ngọn đèo này từ 3 giờ xuống đến 15 phút. Chi phí của đường hầm này lên đến 930 triệu Đô-la.
Yoshiyasua yasudai

| Yoshiyasua yasudai> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Crambidae
Phân họ (subfamilia): Musotiminae
Chi (genus): Yoshiyasua Kemal & Koçak, 2005
Loài (species): Y. yasudai
Danh pháp hai phần
Yoshiyasua yasudai Schaus, 1940 
Danh pháp đồng nghĩa
 Melanochroa Yoshiyasu, 1985 (non Roeder, 1886: preoccupied)  Melanochroa yasudai Yoshiyasu, 1985 
Yoshiyasua yasudai là một loài bướm đêm trong họ Crambidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 19 tháng 6 năm 2014.
↑  Beccaloni, G. W., Scoble, M. J., Robinson, G. S. & Pitkin, B. (Editors). (2003) The Global Lepidoptera Names Index (LepIndex). (Geraadpleegd maart 2013).
Phyllocoma convoluta

| Phyllocoma convoluta> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Mollusca
Lớp (class): Gastropoda
Liên họ (superfamilia): Muricoidea
(không phân hạng): nhánh Caenogastropoda nhánh Hypsogastropoda nhánh Neogastropoda
Họ (familia): Muricidae
Phân họ (subfamilia): Muricinae
Chi (genus): Phyllocoma
Loài (species): P. convoluta
Danh pháp hai phần
Phyllocoma convoluta (Broderip, 1833) 
Danh pháp đồng nghĩa
 Triton convolutus Broderip, 1833
Phyllocoma convoluta là một loài ốc biển, là động vật thân mềm chân bụng sống ở biển thuộc họ Muricidae, họ ốc gai.
Chú thích

1 2  Phyllocoma convoluta (Broderip, 1833). World Register of Marine Species, truy cập 24 tháng 4 năm 2010.
Enicospilus divisus

| Enicospilus divisus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Hymenoptera
Họ (familia): Ichneumonidae
Chi (genus): Enicospilus
Loài (species): E. divisus
Danh pháp hai phần
Enicospilus divisus (Seyrig, 1935) 
Enicospilus divisus là một loài tò vò trong họ Ichneumonidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 22 tháng 6 năm 2014.
Cerodrillia asymmetrica

| Cerodrillia asymmetrica> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Mollusca
Lớp (class): Gastropoda
Liên họ (superfamilia): Conoidea
(không phân hạng): nhánh Caenogastropoda nhánh Hypsogastropoda nhánh Neogastropoda
Họ (familia): Drilliidae
Chi (genus): Cerodrillia
Loài (species): C. asymmetrica
Danh pháp hai phần
Cerodrillia asymmetrica McLean & Poorman, 1971 
Cerodrillia asymmetrica là một loài ốc biển, là động vật thân mềm chân bụng sống ở biển trong họ Drilliidae.
Chú thích

↑  Cerodrillia asymmetrica McLean & Poorman, 1971. World Register of Marine Species, truy cập 5 tháng 4 năm 2010.
Berlandiera humilis

| Berlandiera humilis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Asterales
Họ (familia): Asteraceae
Chi (genus): Berlandiera
Loài (species): B. humilis
Danh pháp hai phần
Berlandiera humilis Small, 1903 
Berlandiera humilis là một loài thực vật có hoa trong họ Cúc. Loài này được Small mô tả khoa học đầu tiên năm 1903.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Berlandiera humilis”. Truy cập ngày 4 tháng 6 năm 2013.
Çamköy, Selendi

| Çamköy |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
ÇamköyVị trí ở Thổ Nhĩ Kỳ
Quốc gia:  Thổ Nhĩ Kỳ
Tỉnh: Manisa
Huyện: Selendi
Dân số (2011)
 • Tổng cộng: 390 người
Múi giờ: EET (UTC+2)
 • Mùa hè (DST): EEST (UTC+3)
Çamköy là một xã thuộc huyện Selendi, tỉnh Manisa, Thổ Nhĩ Kỳ. Dân số thời điểm năm 2011 là 390 người.
Chú thích

↑  “Cities, towns and villages in Manisa”. Viện thống kê Thổ Nhĩ Kỳ. Bản gốc lưu trữ ngày 13 tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 31 tháng 8 năm 2012.
Donacoscaptes narinella

| Donacoscaptes narinella> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Crambidae
Chi (genus): Donacoscaptes
Loài (species): D. narinella
Danh pháp hai phần
Donacoscaptes narinella
Donacoscaptes narinella là một loài bướm đêm trong họ Crambidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 19 tháng 6 năm 2014.
↑  Beccaloni, G. W., Scoble, M. J., Robinson, G. S. & Pitkin, B. (Editors). (2003) The Global Lepidoptera Names Index (LepIndex). (Geraadpleegd maart 2013).
Brephos sublaeta

| Brephos sublaeta> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Noctuidae
Chi (genus): Brephos
Loài (species): B. sublaeta
Danh pháp hai phần
Brephos sublaeta Kiriakoff, 1975 
Brephos sublaeta là một loài bướm đêm trong họ Noctuidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 28 tháng 6 năm 2014.
↑  Beccaloni, G. W., Scoble, M. J., Robinson, G. S. & Pitkin, B. (Editors). (2003) The Global Lepidoptera Names Index (LepIndex). (Geraadpleegd maart 2013).
Cẩm Hà (định hướng)

Cẩm Hà có thể là một trong số các địa danh Việt Nam sau đây:
Xã Cẩm Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam
Xã Cẩm Hà, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh.
Ceroctis verdicki

| Ceroctis verdicki> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Meloidae
Chi (genus): Ceroctis
Loài (species): C. verdicki
Danh pháp hai phần
Ceroctis verdicki Kaszab, 1958 
Ceroctis verdicki là một loài bọ cánh cứng trong họ Meloidae. Loài này được Kaszab miêu tả khoa học năm 1958.
Chú thích

↑  Meloidae in Synopsis of the described Coleoptera of the World 6 juni 2010
Pho mát Stilton

| Stilton |
| --- | --- |
Stilton vân mốc xanh
Xuất xứ: Anh
Region: Derbyshire, Leicestershire, và Nottinghamshire
Loại sữa: Bò sữa
Diệt khuẩn: Có
Kết cấu: Mềm vừa, giòn, càng già càng ngậy kem
Thời gian ủ: ít nhất 9 tuần
Chứng nhận: PDO
Đặt tên theo: Stilton
 Related media on Wikimedia Commons
Stilton là một loại pho mát có nguồn gốc từ nước Anh, được sản xuất thành hai loại: có vân xanh (do có nấm Penicillium roqueforti) để tạo vị đặc trưng, và loại trắng (không có nấm). Cả hai loại Stilton được đăng ký Chứng nhận Nguồn gốc Xuất xứ (PDO) bởi Ủy ban châu Âu, bắt buộc chỉ những pho mát sản xuất tại ba vùng Derbyshire, Leicestershire và Nottinghamshire được phép mang tên Stilton. Loại pho mát này lấy tên từ làng Stilton, hiện tại thuộc Cambridgeshire, Anh quốc, nơi món đặc sản này được bán lâu đời.
Lịch sử

Frances Pawlett (có tài liệu ghi Paulet), một người làm pho mát tại Wymondham, Leicestershire, thường được ghi công là người từ những năm 1720s đã tạo ra hình thức và phong cách của pho mát Stilton ngày nay, tuy nhiên một số cái tên khác cũng được ghi nhận. Một nghiên cứu đầu thế kỷ 19 do William Marshall xuất bản cung cấp các thông tin logic và lịch sử truyền miệng về mối liên hệ giữa pho mát Stilton được sản xuất tại địa phương và loại pho mát sản xuất công nghiệp sau này được sản xuất từ nơi khác dưới sự hướng dẫn của người địa phương và nhập về bán để thu lợi nhuận cao. Một công thức làm pho mát Stilton được công bố năm 1726 bởi Richard Bradley, về sau trở thành giáo sư ngành Thực vật học tại đại học Cambridge.
Một tài liệu tham khảo khác về pho mát Stilton của William Stukeley cũng được tìm thấy. Daniel Defoe cũng ghi nhận trong tác phẩm năm 1724 của ông mang tên Một chuyến đi vòng quanh toàn bộ hòn đảo Anh rằng "Chúng tôi đi ngang qua Stilton, một thị trấn nổi tiếng với pho mát, cái món được gọi là Parmesan của nước Anh được dọn lên bàn ăn với bọ và giòi bám xung quanh, nhiều đến mức họ cho bạn một chiếc thìa để bạn ăn luôn số giòi bọ cùng pho mát."
Theo Hiệp Hội những nhà làm pho mát Stilton, người đầu tiên đưa pho mát Stilton vân xanh ra thị trường là Cooper Thornhill, chủ quán Bell Inn trên Đại Lộ Bắc qua làng Stilton quận Huntingdonshire, (giờ là quận hành chính thuộc Cambridgeshire). Truyền thuyết kể lại rằng năm 1730, Thornhill tìm ra một loại pho mát có mốc xanh khi đến thăm một trang trại nhỏ gần Melton Mowbray tại vùng ngoại ô Leicestershire – có thể là ở Wymondham. Ông quá thích món pho mát và lập một thuơng vụ độc quyền bán món "Blue Stilton" tại quán Bell Inn. Không lâu sau đó, các cỗ xe ngựa đầy pho mát được giao đến. Vì ngôi làng nằm trên Đại Lộ Bắc, đường huyết mạch cho xe ngựa chạy giữa Luân Đôn và Phía Bắc nước Anh, nên Thornhill có thể bán được hàng và lan rộng danh tiếng của pho mát Stilton rất nhanh.
Năm 1936, Hiệp Hội các nhà làm Phô Mai Stilton (SCMA) được thành lập để thúc đẩy các quy định bảo vệ lượng và chất của pho mát Stilton chính gốc. Năm 1966, Stilton được cấp quyền bảo vệ pháp lý thông qua chứng nhận bảo hộ độc quyền thương hiệu. Đây là loại pho mát Anh duy nhất có được đặc quyền này.
Các đặc điểm được bảo hộ

Để được ghi nhãn tên "Blue Stilton" tại Liên minh Châu Âu, sản phẩm phải:
được sản xuất đặc biệt tại ba hạt Derbyshire, Leicestershire hay Nottinghamshire,
nếu có thể, chỉ được sử dụng nguồn sữa thanh trùng tại địa phương sản xuất,
có hình trụ tròn truyền thống,
có lớp vỏ hình thành tự nhiên,
chưa bị ép nước,
có vân xanh tỏa ra từ trung tâm,
có "hương vị truyền thống Stilton",
và có ít nhất 48% chất béo sữa trong phần rắn của sản phẩm.
Đáng chú ý, nếu khan hiếm nguồn sữa tại địa phương, sữa có thể thay thế bằng nguồn cung cấp từ các hạt lân cận như Cambridgeshire, Northamptonshire, Warwickshire, Staffordshire, Greater Manchester, Cheshire, Yorkshire, hay Lincolnshire.
Trung bình, pho mát Stilton thành phẩm có 35% chất béo và 23% đạm sữa.
Các loại pho mát tương tự

Một số các loại pho mát vân xanh cũng được sản xuất tương tự như Stilton vân xanh. Chúng có phần mốc xanh và hương mốc từ một hoặc nhiều loại nấm mốc hoại sinh như: Penicillium roqueforti và Penicillium glaucum. Từ khi Chứng nhận Nguồn gốc Xuất xứ có hiệu lực, một số siêu thị ở Anh đã phải thay đổi bao bì các loại sản phẩm khác sang một danh từ chung chung là "Pho mát vân xanh Anh". Một số các nhà sản xuất khác tự đặt tên mới. Một số tiêu biểu các  "Pho mát vân xanh Anh" là Oxford Blue and Shropshire Blue. Stichelton là một loại pho mát vân xanh Anh khác có ngoại hình giống với pho mát Stilton nhưng không được mang tên Stilton vì không sử dụng sữa thanh trùng hoặc enzyme từ nhà máy sản xuất nên không đạt tiêu chuẩn PDO.
Nhiều quốc gia khác cũng có pho mát vân xanh. Nước Ý có loại pho mát sữa bò Gorgonzola có vân xanh lá. Pháp có các loại pho mát sữa bò mốc xanh tên Fourme d'Ambert của vùng Auvergne, và pho mát sữa cừu mốc xanh Roquefort. Đan Mạch và Hà Lan cũng có các loại pho mát xanh.
Cách thưởng thức

Pho mát Stilton có vân xanh thường dùng với cần tây hoặc lê. Nó cũng thường được dùng như gia vị cho món súp rau củ, đặc biệt là súp kem cần tây hoặc súp lơ. Ngoài ra, món pho mát này cũng dùng trực tiếp với nhiều loại bánh mặn, bánh quy và bánh mì khác nhau; làm sốt mặn chan lên bít tết nóng hoặc bào vụn vào món salad. Theo truyền thống, pho mát Stilton vân xanh phải thưởng thức cùng với rượu lúa mạch hoặc rượu vang Bồ Đào Nha, ngoài ra cũng rất hợp khi thưởng thức cùng rượu sherry ngọt hoặc Madeira. Truyền thống khoét lỗ giữa một bánh pho mát Stilton và đổ rượu Bồ Đào Nha vào đó hiện đã bị mai một; tuy nhiên sự kết hợp này lại được bán dưới dạng tuýt có nắp vạn giống như các ống kem đánh răng. Stilton được tiêu thụ nhiều trong Lễ Giáng sinh.
Loại Stilton trắng không có mốc Penicillium roqueforti, thì khá giòn, béo dùng rất nhiều để quết cùng mơ, gừng và các loại quả chua và quả mọng để làm tráng miệng và cũng thường dùng quết cùng với chocolate.
Pho mát Thợ Săn là loại món ăn được làm từ pho mát Stilton vân xanh và pho mát Double Gloucester.
Trong văn hóa

Tác gia George Orwell viết một bài tiểu luận, "Phản biện về ẩm thực Anh quốc", phát hành lần đầu trên tờ Evening Standard ngày  15 tháng 12 năm 1945. Trong khi liệt kê những điểm sáng của ẩm thực Anh, ông nhắc đến món Stilton: "Và giờ là các món pho mát từ xứ Anh. Chúng không đa dạng lắm, nhưng tôi tự tin Stilton là loại pho mát ngon nhất trong chủng loại này trên thế giới, với Wensleydale chỉ thua kém chút đỉnh."
Hiệp hội những người làm pho mát Stilton sản xuất loại nước hoa tên Eau de Stilton, được miêu tả là "rất khác với các hương nước hoa ngọt ngào thoang thoảng trên phố khi ai đó đi ngang qua bạn."
Cuộc truy tìm một bánh Stilton làm từ sữa chưa thanh trùng là chủ đề một tập phim tên là "Cục Pho mát bự" trong loạt chuơng trình hài kịch Chef!, phát sóng trên BBC1 ngày 25 tháng 2 năm 1993.
Một nhân vật tên G. D'Arcy "Stilton" Cheesewright xuất hiện trông nhiều tiểu thuyết trong loạt truyện về Jeeves của P. G. Wodehouse.
Çaytaşı, Hozat

| Çaytaşı |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
ÇaytaşıVị trí ở Thổ Nhĩ Kỳ
Quốc gia:  Turkey
Tỉnh: Tunceli
Huyện: Hozat
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 149 người
Múi giờ: EET (UTC+2)
 • Mùa hè (DST): EEST (UTC+3)
Mã bưu chính: 62400 
Çaytaşı là một xã thuộc huyện Hozat, tỉnh Tunceli, Thổ Nhĩ Kỳ. Dân số thời điểm năm 2010 là 149 người.
Chú thích

↑  “Cities, towns and villages in Tunceli”. Viện thống kê Thổ Nhĩ Kỳ. Lưu trữ bản gốc ngày 14 tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 12 tháng 9 năm 2012.Quản lý CS1: bot: trạng thái URL ban đầu không rõ (liên kết)
Phyllocoma platyca

| Phyllocoma platyca |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Mollusca
Lớp (class): Gastropoda
Liên họ (superfamilia): Muricoidea
(không phân hạng): nhánh Caenogastropoda nhánh Hypsogastropoda nhánh Neogastropoda
Họ (familia): Muricidae
Phân họ (subfamilia): Muricinae
Chi (genus): Phyllocoma
Loài (species): P. platyca
Danh pháp hai phần
Phyllocoma platyca Houart, 2001 
Phyllocoma (Phyllocoma) platyca là một loài ốc biển, là động vật thân mềm chân bụng sống ở biển trong họ Muricidae, họ ốc gai.
Phân bố

Loài này phân bố dọc theo Wallis và Futuna in the South Thái Bình Dương.
Chú thích

↑  Houart (2001). Mem. Mus. Nat. Hist. Nat. 185: 243-269. World Register of Marine Species, accessed ngày 24 tháng 4 năm 2010.
↑  Phyllocoma (Phyllocoma) platyca Houart, 2001. World Register of Marine Species, truy cập 16 tháng 1 năm 2011.
Phytoecia nepheloides

| Phytoecia nepheloides> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Phân bộ (subordo): Polyphaga
Liên họ (superfamilia): Cerambycoidea
Họ (familia): Cerambycidae
Chi (genus): Phytoecia
Loài (species): P. nepheloides
Danh pháp hai phần
Phytoecia nepheloides Sama, 1997 
Phytoecia nepheloides là một loài bọ cánh cứng trong họ Cerambycidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 24 tháng 9 năm 2012.
Enicospilus dolosus

| Enicospilus dolosus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Hymenoptera
Họ (familia): Ichneumonidae
Chi (genus): Enicospilus
Loài (species): E. dolosus
Danh pháp hai phần
Enicospilus dolosus (Tosquinet, 1896) 
Enicospilus dolosus là một loài tò vò trong họ Ichneumonidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 22 tháng 6 năm 2014.
Condate retrahens

| Condate retrahens> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Erebidae
Chi (genus): Condate
Loài (species): C. retrahens
Danh pháp hai phần
Condate retrahens Walker, 1865 
Condate retrahens là một loài bướm đêm trong họ Erebidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 28 tháng 6 năm 2014.
↑  Beccaloni, G. W., Scoble, M. J., Robinson, G. S. & Pitkin, B. (Editors). (2003) The Global Lepidoptera Names Index (LepIndex). (Geraadpleegd maart 2013).