Mary Elizabeth Winstead
Sự nghiệp diễn xuất > 2015 – nay: Cân bằng giữa truyền hình và điện ảnh

Đến tháng 1 năm 2015, Winstead đã tham gia vào bản làm lại bộ phim truyền hình Pháp The Returned. Bộ phim truyền hình theo chân những cư dân trong một thị trấn nhỏ có cuộc sống bị đảo lộn khi những người đã chết trong nhiều năm bắt đầu xuất hiện trở lại. Phim được công chiếu vào ngày 9 tháng 3 năm 2015, kéo dài 10 tập, được hầu hết giới phê bình hoan nghênh. Tuy nhiên, loạt phim đã bị hủy bỏ sau mùa đầu tiên do xếp hạng thấp. Cũng trong năm 2015, cô cũng làm khách mời trong tập 6 tháng 8 của phim truyền hình Comedy Bang! Bang!.
Sau đó, Winstead thể hiện vai chính của Mary Phinney trong bộ phim truyền hình về quyền công dân Mercy Street của đài PBS. Loạt phim sáu phần, kể về hai y tá tình nguyện ở hai phe đối lập trong cuộc Nội chiến Mỹ. Phim được công chiếu vào ngày 14 tháng 1 năm 2016 và phát sóng lần đầu tiên ba ngày sau đó, vào ngày 17 tháng 1. Phim được đánh giá tích cực,. Tạp chí Variety mô tả Winstead là "thông minh, có khả năng trung tâm như nhân vật Mercy Street ". Phim đã được thêm mùa thứ hai, được công chiếu vào ngày 22 tháng 1 năm 2017
Winstead đã xuất hiện như một ngôi sao trong phim kinh dị tâm lý 10 Cloverfield Lane, trong vai Michelle, một phụ nữ bị giam giữ trong một hầm ngầm sau tai nạn xe hơi. Bộ phim do Dan Trachtenberg đạo diễn, được phát hành vào ngày 11 tháng 3 năm 2016, với sự đón nhận tích cực rộng rãi từ các nhà phê bình. Daily Express nhận thấy Winstead "đồng cảm" với nhân vật và "tạo ra một nhân vật thông minh và có tài xoay sở", rằng cô là "lựa chọn tốt" để đóng vai nữ chính vì cô "mạnh mẽ nhưng nữ tính". Phim có màn ra mắt thành công với  tổng doanh thu hơn 24 triệu đô la Mỹ vào tuần đầu công chiếu; đã thu về 72 triệu đô la Mỹ ở Bắc Mỹ và 110,2 triệu đô la Mỹ trên toàn thế giới.
Cô có mặt trong Swiss Army Man, một bộ phim hài kịch độc lập. Bộ phim kể về một người đàn ông vô vọng bị mắc kẹt trên một hòn đảo. Phim được công chiếu lần đầu tại Liên hoan phim Sundance 2016 và được phát hành tại một số rạp hạn chế tại Mỹ vào ngày 24 tháng 6, với sự đón nhận tích cực. Winstead cũng có một vai trong bộ phim hài kịch có quy mô nhỏ The Hollars. Cô đóng vai bạn gái cũ của một tiểu thuyết gia đang gặp khó khăn ở thành phố New York, người trở về quê hương sau khi biết mẹ anh bị ốm. Giống như Swiss Army Man, bộ phim đã được chiếu tại Sundance và được phát hành có giới hạn ở một số rạp tại Mỹ vào tháng 8 năm 2016.
Cô có mặt trong bộ phim kinh dị, pha lẫn yếu tố chính trị BrainDead của đài CBS, với vai chính Laurel, "con gái của một chính trị gia đảng Dân chủ. Laurel có mong muốn trở thành một nhà làm phim tài liệu, nhưng bị kéo trở lại Washington, D.C. để hỗ trợ anh trai".  Bộ nhận được đánh giá tích cực từ các nhà phê bình. Tạp chí New York gọi việc chọn Winstead là "quyết định thông minh nhất mà các nhà sản xuất đã đưa ra", và The A.V.Club nhận xét Windstead "trở thành một nữ anh hùng đáng xem và đáng gờm" . Mặc dù nhận được phản hồi tích cực từ giới phê bình, bộ phim xếp hạng mờ nhạt và sau khi phát sóng phần đầu tiên dài 13 tập, CBS đã thông báo dừng bộ phim.
Cô đóng chung với Ewan McGregor trong mùa thứ ba của phim Fargo. Nhân vật của cô Nikki Swango là "một kẻ thủ đoạn, xảo quyệt và quyến rũ [...] tập trung vào việc luôn đi trước đối thủ ít nhất một bước". Lấy bối cảnh vào khoảng tháng 12 năm 2010 ở Minnesota, phim mô tả cuộc đời của hai vai tội phạm của McGregor và Winstead; được công chiếu vào ngày 19 tháng 4 năm 2017, và nhận được những đánh giá tích cực. Trong một cuộc phỏng vấn với tạp chí Variety, Winstead nói về nhân vật này, "Tôi chưa bao giờ đóng một nhân vật như thế này. Thật sự cần có tất cả các yếu tố kết hợp lại với nhau để tôi cảm thấy tự tin và thoải mái."
Tháng 10 năm 2017, tờ Deadline đưa tin Winstead sẽ đảm nhận vai chính trong bộ phim hài đen bán tự truyện All About Nina. Bộ phim được chiếu tại Liên hoan phim Tribeca vào tháng 4 năm 2018  , The Hollywood Reporter gọi đây là "một màn trình diễn ấn tượng nữa" của cô  Bộ phim cũng giúp cô nhận được đề cử cho hạng mục Màn trình diễn Dũng cảm nhất của Liên minh các nhà báo phim nữ.
Vào tháng 12 năm 2017, Winstead nhận vai chính trong The Parts You Lose; cô tái hợp với bạn diễn Smashed, Aaron Paul. Vào tháng 1 năm 2018, Winstead được chọn vào vai nữ chính đóng cùng với Will Smith trong Gemini Man . Bộ phim của đạo diễn Ang Lee, được phát hành tại Hoa Kỳ vào ngày 11 tháng 10 năm 2019, bởi Paramount Pictures. Vào cuối tháng 9 năm 2018, Winstead đóng vai Huntress trong Birds of Prey. Do Cathy Yan đạo diễn và Margot Robbie thủ vai chính  bộ phim được phát hành vào tháng 2 năm 2020.
Năm 2019, cô lồng tiếng trong phim hoạt hình dành cho người lớn của Netflix Loves, Death & Robots.
Vào tháng 4 năm 2019, Winstead đã tham gia bộ phim hành động Kate với vai trò là nhân vật chính, đây là bộ phim do Netflix đầu tư  Bộ phim được phát hành vào tháng 9 năm 2021  được đón nhận kém nồng nhiệt từ giới phê bình, nhưng Winstead đã được khen ngợi về diễn xuất.