Không phải lúc chết
Đón nhận > Đánh giá chuyên môn

Không phải lúc chết nhận được 83% lượng đồng thuận dựa theo 425 bài đánh giá trên trang web tổng hợp đánh giá Rotten Tomatoes, với điểm trung bình là 7,3/10. Các nhà phê bình nhất trí rằng: "Đây không phải là cuộc phiêu lưu 007 mượt mà hay táo bạo nhất, nhưng Không phải lúc chết đã khép lại khoảng thời gian phục vụ nhượng quyền thương mại của Daniel Craig một cách đầy thỏa mãn." Metacritic đã cho bộ phim số điểm trung bình là 68/100 dựa trên 66 nhận xét, cho thấy "các bài đánh giá nhìn chung là tích cực". Khán giả được CinemaScore khảo sát đã cho điểm trung bình của bộ phim là "A−" trên thang điểm từ A+ đến F, trong khi đó 83% khán giả do PostTrak khảo sát lại cho điểm tích cực hơn, với 63% trong số họ nói rằng chắc chắn sẽ giới thiệu bộ phim này cho người khác.
Tác phẩm nhận được nhiều lời ca ngợi từ giới phê bình phim. Peter Bradshaw của The Guardian gọi đây là "một siêu phẩm hoành tráng" được truyền tải "với phong cách mãn nhãn" và chứa đựng "những phân cảnh cảm xúc, hành động, kịch tính, hài hước lố bịch, đau lòng, sự kinh hãi tột cùng và các pha hành động kiểu cũ ngớ ngẩn một cách thái quá". Robbie Collin của The Daily Telegraph đã mô tả bộ phim là "hết sức thỏa mãn", "thường rất vui nhộn" với những công cụ "vừa không thể tin được vừa điên rồ", đồng thời cho rằng phim được quay bằng kỹ xảo điện ảnh "đẹp mắt", khởi đầu bằng "một đoạn mở đầu đầy kịch tính và ly kỳ" và kết thúc bằng một "cái kết cảm động". Kevin Maher của The Times đã viết: "Bộ phim còn hay hơn thế. Nó thật tuyệt vời"; ông sau đó đã liệt kê Không phải lúc chết là một trong những bộ phim hay nhất năm 2021.
Barry Hertz của The Globe and Mail viết rằng bộ phim "khiến cho mắt tôi phải dõi theo từng phân đoạn hành động gây kinh ngạc. Không những thế, phim còn khiến tôi thực sự quan tâm đến việc liệu (hoặc thực sự là bằng cách nào) Bond có thể thoát khỏi tình huống đó." Mick LaSalle của San Francisco Chronicle viết rằng bộ phim "được coi là một trong những tác phẩm hay nhất trong toàn bộ loạt phim" và kết luận "Craig chia tay loạt phim trong một tác phẩm đồ sộ dài 163 phút mà khán giả sẽ được thưởng thức trong nhiều thập kỷ. Thật tuyệt vời khi chứng kiến khoảng khắc đấy." K. Austin Collins của Rolling Stone mô tả bộ phim là "tạm ổn: đôi khi hấp dẫn, đôi khi không, đôi khi nhàm chán, đôi khi không", và bình luận thêm: "Sẽ thành công hơn nếu chúng ta coi nó như một lời tri ân dành cho kỷ nguyên Craig và cho ngôi sao chính của bộ phim." Michael O'Sullivan của The Washington Post đã chấm cho bộ phim 3/4 sao, viết rằng phim "hơi quá dài và hơi quá phức tạp", nhưng bổ sung thêm rằng nó là "một lời chia tay phức tạp nhưng cuối cùng lại thỏa mãn một cách kỳ lạ dành cho tài tử". Peter Rainer của The Christian Science Monitor đã chấm cho bộ phim 3/5 sao, viết rằng: "Phim mang tới những cảm giác hồi hộp, những pha nguy hiểm và những nhân vật phản diện cần thiết. Người đẹp thì hiện diện khắp nơi, nhưng 007 vẫn biết cách mặc lên mình bộ tuxedo lịch lãm." Tuy nhiên, anh đặt ra câu hỏi "Liệu James Bond đã trở nên lỗi thời?"
Ngược lại, một số nhà phê bình đã nhận thấy thiếu sót của bộ phim. John Nugent của Empire đã chỉ trích độ dài của nó (2 giờ 43 phút), khẳng định rằng cốt truyện và lời giải thích ở phần giữa phim "không biện minh được cho thời lượng dài lê thê đó". Tuy nhiên, anh cho rằng tác phẩm là "sự kết thúc phù hợp cho kỷ nguyên Craig". Kyle Smith của National Review cũng chỉ trích thời lượng của tác phẩm và mô tả đây là "chuyến du ngoạn kém thú vị và ảm đạm nhất trong toàn bộ loạt phim Bond". Clarisse Loughrey của The Independent nhận định bộ phim không có gì đáng chú ý và gây thất vọng: ý tưởng cốt lõi của nó về vũ khí sinh học hủy diệt hàng loạt được mô tả là "điều vô nghĩa về thể loại điệp viên nói chung", trong khi cô cảm thấy rằng Rami Malek "hầu như không mang lại gì cho vai diễn ngoài chất giọng và lối trang điểm quái dị rập khuôn của mình". David Sexton của New Statesman viết rằng bộ phim "cho thấy dấu hiệu của việc thoát ra khỏi một quy trình sản xuất quá cầu kỳ và mẫn cảm với thị trường", anh nói thêm: "Bộ phim truyền tải các tình tiết mà lại không cố gắng tạo nên một cảm giác dồn dập bí bách, gần giống như một bộ phim hợp tuyển hay re-mix vậy." Brian Tallerico của RogerEbert.com đã chấm cho bộ phim 2/4 sao, viết rằng: "Đối với một tượng đài dường như đã được xây dựng khéo léo giữa nét cổ điển của một nhân vật vượt thời gian với một phong cách mới mẻ, uy lực hơn, có lẽ điểm trừ lớn nhất của [bộ phim] là nó chưa làm được tốt hơn các bộ phim trước đó của Craig."