stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Psammoecus angulatus

| Psammoecus angulatus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Silvanidae
Chi (genus): Psammoecus
Loài (species): P. angulatus
Danh pháp hai phần
Psammoecus angulatus Grouvelle, 1883 
Psammoecus angulatus là một loài bọ cánh cứng trong họ Silvanidae. Loài này được Grouvelle miêu tả khoa học năm 1883.
Chú thích

↑  Hallan, J.  (2010) Synopsis of the described Coleoptera of the World 6 juni 2010
Psychotria hendersoniana

| Psychotria hendersoniana> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Gentianales
Họ (familia): Rubiaceae
Chi (genus): Psychotria
Loài (species): P. hendersoniana
Danh pháp hai phần
Psychotria hendersoniana Craib 
Psychotria hendersoniana là một loài thực vật có hoa trong họ Thiến thảo. Loài này được Craib miêu tả khoa học đầu tiên năm 1932.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Psychotria hendersoniana”. Truy cập ngày 3 tháng 6 năm 2013.
Xã Bridgeton, Michigan

| Xã Bridgeton Bridgeton Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
 Vị trí quận Newaygo trong tiểu bang Michigan ở Hoa Kỷ
Xã Bridgeton
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Michigan
Quận: Quận Newaygo
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 2.141
Múi giờ: CST (UTC-5)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-4)
Xã Bridgeton (tiếng Anh: Bridgeton Township) là một xã thuộc quận Newaygo, tiểu bang Michigan, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 2.141 người.
Chú thích

↑  “2010 Census Gazetteer Files”. Cục Thống kê Dân số Hoa Kỳ. Truy cập ngày 13 tháng 10 năm 2012.
Pseudopsodos chrysopterata

| Pseudopsodos chrysopterata> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Chi (genus): Pseudopsodos
Loài (species): P. chrysopterata
Danh pháp hai phần
Pseudopsodos chrysopterata Snellen, 1874 
Pseudopsodos chrysopterata là một loài bướm đêm trong họ Geometridae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2014.
Pseudocelosterna elegans

| Pseudocelosterna elegans> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Phân bộ (subordo): Polyphaga
Liên họ (superfamilia): Cerambycoidea
Họ (familia): Cerambycidae
Chi (genus): Pseudocelosterna
Loài (species): P. elegans
Danh pháp hai phần
Pseudocelosterna elegans (Waterhouse, 1881) 
Pseudocelosterna elegans là một loài bọ cánh cứng trong họ Cerambycidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 24 tháng 9 năm 2012.
Xã Freda, Quận Grant, Bắc Dakota

| Xã Freda Freda Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
 Vị trí quận Grant trong tiểu bang Bắc Dakota ở Hoa Kỷ
Xã Freda
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Bắc Dakota
Quận: Quận Grant
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 10
Múi giờ: CST (UTC-6)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-5)
Xã Freda (tiếng Anh: Freda Township) là một xã thuộc quận Grant, tiểu bang Bắc Dakota, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 10 người.
Xã Clark, Quận Marion, Kansas

| Xã Clark Clark Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
 
 Vị trí trong Quận Marion, Kansas
 Vị trí quận Marion trong tiểu bang Kansas ở Hoa Kỳ
Xã Clark
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Kansas
Quận: Quận Marion
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 147
Múi giờ: CST (UTC-6)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-5)
Xã Clark (tiếng Anh: Clark Township) là một xã thuộc quận Marion, tiểu bang Kansas, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 147 người.
Xã Frazier, Quận Divide, Bắc Dakota

| Xã Frazier Frazier Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
 Vị trí quận Divide trong tiểu bang Bắc Dakota ở Hoa Kỷ
Xã Frazier
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Bắc Dakota
Quận: Quận Divide
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 22
Múi giờ: CST (UTC-6)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-5)
Xã Frazier (tiếng Anh: Frazier Township) là một xã thuộc quận Divide, tiểu bang Bắc Dakota, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 22 người.
Pseudocentrum hoffmannii

| Pseudocentrum hoffmannii> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
Bộ (ordo): Asparagales
Họ (familia): Orchidaceae
Chi (genus): Pseudocentrum
Loài (species): P. hoffmannii
Danh pháp hai phần
Pseudocentrum hoffmannii (Rchb.f.) Rchb.f. 
Pseudocentrum hoffmannii là một loài thực vật có hoa trong họ Lan. Loài này được (Rchb.f.) Rchb.f. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1876.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Pseudocentrum hoffmannii”. Truy cập ngày 7 tháng 6 năm 2013.
Pseudomiza eugraphes

| Pseudomiza eugraphes> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Chi (genus): Pseudomiza
Loài (species): P. eugraphes
Danh pháp hai phần
Pseudomiza eugraphes Prout, 1922 
Pseudomiza eugraphes là một loài bướm đêm trong họ Geometridae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2014.
Pseudocentrum guadalupense

| Pseudocentrum guadalupense> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
Bộ (ordo): Asparagales
Họ (familia): Orchidaceae
Chi (genus): Pseudocentrum
Loài (species): P. guadalupense
Danh pháp hai phần
Pseudocentrum guadalupense Cogn. 
Pseudocentrum guadalupense là một loài thực vật có hoa trong họ Lan. Loài này được Cogn. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1909.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Pseudocentrum guadalupense”. Truy cập ngày 7 tháng 6 năm 2013.
Pseudomiza conistica

| Pseudomiza conistica> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Chi (genus): Pseudomiza
Loài (species): P. conistica
Danh pháp hai phần
Pseudomiza conistica Wehrli, 1940 
Pseudomiza conistica là một loài bướm đêm trong họ Geometridae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2014.
Psychotria leleana

| Psychotria leleana> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Gentianales
Họ (familia): Rubiaceae
Chi (genus): Psychotria
Loài (species): P. leleana
Danh pháp hai phần
Psychotria leleana Sohmer 
Psychotria leleana là một loài thực vật có hoa trong họ Thiến thảo. Loài này được Sohmer miêu tả khoa học đầu tiên năm 1988.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Psychotria leleana”. Truy cập ngày 3 tháng 6 năm 2013.
Xã Apple Creek, Quận Burleigh, Bắc Dakota

| Xã Apple Creek Apple Creek Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
 Vị trí quận Burleigh trong tiểu bang Bắc Dakota ở Hoa Kỷ
Xã Apple Creek
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Bắc Dakota
Quận: Quận Burleigh
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 2.652
Múi giờ: CST (UTC-6)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-5)
Xã Apple Creek (tiếng Anh: Apple Creek Township) là một xã thuộc quận Burleigh, tiểu bang Bắc Dakota, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 2.652 người.
Wisła (thị trấn)

| Wisła |
| --- | --- |

 Hiệu kỳ của Wisła Hiệu kỳ Huy hiệu
Wisła
Quốc gia:  Ba Lan
Tỉnh: Śląskie
Huyện: Cieszyński
Người sáng lập: Lỗi Lua trong Mô_đun:Wikidata tại dòng 98: attempt to concatenate local 'label' (a nil value).
Diện tích
 • Tổng cộng: 109 km2 (42 mi2)
Dân số (2011)
 • Tổng cộng: 11.233
 • Mật độ: 102/km2 (260/mi2)
Múi giờ: CET (UTC+1)
 • Mùa hè (DST): CEST (UTC+2)
Mã hành chính: 240303
Thành phố kết nghĩa: Nepomuk, Bully-les-Mines 
Wisła là một thị trấn thuộc huyện Cieszyński, tỉnh Śląskie ở nam Ba Lan. Thị trấn có diện tích 109 km². Đến ngày 1 tháng 1 năm 2011, dân số của thị trấn là 11233 người và mật độ 102 người/km².
Ormosia microstyla

| Ormosia microstyla> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Diptera
Họ (familia): Limoniidae
Chi (genus): Ormosia
Danh pháp hai phần
Ormosia microstyla Savchenko, 1973 
Ormosia microstyla là một loài ruồi trong họ Limoniidae. Chúng phân bố ở miền Cổ bắc.
Psylliodes kikuyuanus

| Psylliodes kikuyuanus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Chrysomelidae
Chi (genus): Psylliodes
Loài (species): P. kikuyuanus
Danh pháp hai phần
Psylliodes kikuyuanus Biondi, 1996 
Psylliodes kikuyuanus là một loài bọ cánh cứng trong họ Chrysomelidae. Loài này được Biondi miêu tả khoa học năm 1996.
Chú thích

↑  Chrysomelidae in Synopsis of the described Coleoptera of the World ngày 13 tháng 12 năm 2008
Psylliodes kiesenwetteri

| Psylliodes kiesenwetteri> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Chrysomelidae
Chi (genus): Psylliodes
Loài (species): P. kiesenwetteri
Danh pháp hai phần
Psylliodes kiesenwetteri Kutschera, 1864 
Psylliodes kiesenwetteri là một loài bọ cánh cứng trong họ Chrysomelidae. Loài này được Kutschera miêu tả khoa học năm 1864.
Chú thích

↑  Chrysomelidae in Synopsis of the described Coleoptera of the World ngày 13 tháng 12 năm 2008
Psylliodes laxus

| Psylliodes laxus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Chrysomelidae
Chi (genus): Psylliodes
Loài (species): P. laxus
Danh pháp hai phần
Psylliodes laxus Nadein, 2006 
Psylliodes laxus là một loài bọ cánh cứng trong họ Chrysomelidae. Loài này được Nadein miêu tả khoa học năm 2006.
Chú thích

↑  Chrysomelidae in Synopsis of the described Coleoptera of the World ngày 13 tháng 12 năm 2008
Psilopogon australis

| Psilopogon australis> Tình trạng bảo tồn |
| --- | --- |
 Ít quan tâm  (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Aves
Bộ (ordo): Piciformes
Họ (familia): Megalaimidae
Chi (genus): Megalaima
Loài (species): M. australis
Danh pháp hai phần
Megalaima australis
Megalaima australis là một loài chim trong họ Megalaimidae.
Chú thích

↑  Clements, J. F.; Schulenberg, T. S.; Iliff, M. J.; Wood, C. L.; Roberson, D.; Sullivan, B.L. (2012). “The eBird/Clements checklist of birds of the world: Version 6.7”. Truy cập ngày 19 tháng 12 năm 2012.
Štěpánovice, České Budějovice

| Štěpánovice |
| --- | --- |
—  Làng  —
 

  Hiệu kỳ Huy hiệu

Štěpánovice
Quốc gia:  Cộng hòa Séc
Vùng: Jihočeský
Huyện: České Budějovice
Múi giờ: CET (UTC+1)
 • Mùa hè (DST): CEST (UTC+2)
NUTS 5: CZ0311 545139
Štěpánovice là một làng thuộc huyện České Budějovice, vùng Jihočeský, Cộng hòa Séc.
Štěkeň

| Štěkeň |
| --- | --- |
—  Chợ huyện  —
 

  Hiệu kỳ
Štěkeň
Quốc gia:  Cộng hòa Séc
Vùng: Jihočeský
Huyện: Strakonice
Múi giờ: CET (UTC+1)
 • Mùa hè (DST): CEST (UTC+2)
NUTS 5: CZ0316 551856
Štěkeň là một chợ huyện thuộc huyện Strakonice, vùng Jihočeský, Cộng hòa Séc.
Štěnovický Borek

| Štěnovický Borek |
| --- | --- |
—  Làng  —
 

  Hiệu kỳ Huy hiệu

Štěnovický Borek
Quốc gia:  Cộng hòa Séc
Vùng: Plzeňský
Huyện: Plzeň-město
Múi giờ: CET (UTC+1)
 • Mùa hè (DST): CEST (UTC+2)
NUTS 5: CZ0323 539741
Štěnovický Borek là một làng thuộc huyện Plzeň-město, vùng Plzeňský, Cộng hòa Séc.
Štěpánov nad Svratkou

| Štěpánov nad Svratkou |
| --- | --- |
—  Làng  —
 

  Hiệu kỳ Huy hiệu
Štěpánov nad Svratkou
Quốc gia:  Cộng hòa Séc
Vùng: Vysočina
Huyện: Žďár nad Sázavou
Diện tích
 • Tổng cộng: 10,86 km2 (419 mi2)
Độ cao: 346 m (1,135 ft)
Dân số (1.1.2014)
 • Tổng cộng: 711
 • Mật độ: 0,65/km2 (1,7/mi2)
Múi giờ: CET (UTC+1)
 • Mùa hè (DST): CEST (UTC+2)
NUTS 5: CZ0635 596884
Štěpánov nad Svratkou là một làng thuộc huyện Žďár nad Sázavou, vùng Vysočina, Cộng hòa Séc.
Oreophryne pseudasplenicola

| Oreophryne pseudasplenicola> Tình trạng bảo tồn |
| --- | --- |
 Thiếu dữ liệu  (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Amphibia
Bộ (ordo): Anura
Họ (familia): Microhylidae
Chi (genus): Oreophryne
Loài (species): O. pseudasplenicola
Danh pháp hai phần
Oreophryne pseudasplenicola Günther, 2003 
Oreophryne pseudasplenicola là một loài ếch trong họ Nhái bầu. Chúng là loài đặc hữu của Tây Papua, Indonesia.
Các môi trường sống tự nhiên của chúng là các khu rừng ẩm ướt đất thấp nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới và các khu rừng vùng núi ẩm nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới.
Psilopogon armillaris

| Psilopogon armillaris |
| --- | --- |

Tình trạng bảo tồn
 Ít quan tâm  (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Aves
Bộ (ordo): Piciformes
Họ (familia): Megalaimidae
Chi (genus): Psilopogon
Loài (species): P. armillaris
Danh pháp hai phần
Psilopogon armillaris (Temminck, 1821) 
Danh pháp đồng nghĩa
 Megalaima armillaris
Psilopogon armillaris là một loài chim trong họ Megalaimidae.
Chú thích

↑  BirdLife International (2016). “Psilopogon armillaris”. Sách đỏ IUCN về các loài bị đe dọa. 2016: e.T22681652A92915774. doi:10.2305/IUCN.UK.2016-3.RLTS.T22681652A92915774.en. Truy cập ngày 20 tháng 12 năm 2021.
↑  Clements, J. F.; Schulenberg, T. S.; Iliff, M. J.; Wood, C. L.; Roberson, D.; Sullivan, B.L. (2012). “The eBird/Clements checklist of birds of the world: Version 6.7”. Truy cập ngày 19 tháng 12 năm 2012.
Prosciurillus weberi

| Prosciurillus weberi> Tình trạng bảo tồn |
| --- | --- |
 Thiếu dữ liệu  (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Mammalia
Bộ (ordo): Rodentia
Họ (familia): Sciuridae
Chi (genus): Prosciurillus
Loài (species): P. weberi
Danh pháp hai phần
Prosciurillus weberi (Jentink, 1890) 
Prosciurillus weberi là một loài động vật có vú trong họ Sóc, bộ Gặm nhấm. Loài này được Jentink mô tả năm 1890.
Chú thích

↑  Helgen, K. & Aplin, K. (2008). Prosciurillus weberi. 2008 Sách đỏ IUCN. Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế 2008. Truy cập ngày 6 tháng 1 năm 2009.
1 2  Wilson, D. E.; Reeder, D. M. biên tập (2005). “Prosciurillus weberi”. Mammal Species of the World . Baltimore: Nhà in Đại học Johns Hopkins, 2 tập (2.142 trang). ISBN 978-0-8018-8221-0. OCLC 62265494.
Prosciurillus leucomus

| Prosciurillus leucomus> Tình trạng bảo tồn |
| --- | --- |
 Thiếu dữ liệu  (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Mammalia
Bộ (ordo): Rodentia
Họ (familia): Sciuridae
Chi (genus): Prosciurillus
Loài (species): P. leucomus
Danh pháp hai phần
Prosciurillus leucomus (Müller & Schlegel, 1844) 
Phân loài
  Danh sách  P. l. leucomus   P. l. hirsutes   P. l. occidentalis   P. l. tonkeanus  
Prosciurillus leucomus là một loài động vật có vú trong họ Sóc, bộ Gặm nhấm. Loài này được Müller & Schlegel mô tả năm 1844.
Chú thích

↑  Ruedas, L. & Suyanto, A. (2008). Prosciurillus leucomus. 2008 Sách đỏ IUCN. Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế 2008. Truy cập ngày 6 tháng 1 năm 2009.
1 2  Wilson, D. E.; Reeder, D. M. biên tập (2005). “Prosciurillus leucomus”. Mammal Species of the World . Baltimore: Nhà in Đại học Johns Hopkins, 2 tập (2.142 trang). ISBN 978-0-8018-8221-0. OCLC 62265494.
Pteris trachyrachis

| Pteris trachyrachis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Pteridophyta
Lớp (class): Polypodiopsida/Pteridopsida
Bộ (ordo): Polypodiales
Họ (familia): Pteridaceae
Chi (genus): Pteris
Loài (species): P. trachyrachis
Danh pháp hai phần
Pteris trachyrachis C. Chr. 
Pteris trachyrachis là một loài thực vật có mạch trong họ Pteridaceae. Loài này được (Bonap.) C. Chr. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1932.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Pteris trachyrachis”. Truy cập ngày 13 tháng 8 năm 2013.
Merhynchites wickhami

| Merhynchites wickhami> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Rhynchitidae
Chi (genus): Merhynchites
Loài (species): M. wickhami
Danh pháp hai phần
Merhynchites wickhami Cockerell, 1912 
Merhynchites wickhami là một loài bọ cánh cứng trong họ Rhynchitidae. Loài này được Cockerell miêu tả khoa học năm 1912.
Chú thích

↑  Hallan, J.  (2010) Synopsis of the described Coleoptera of the World 6 juni 2010
Ăn động vật sống

Ăn động vật sống
Óc khỉ, một trong những món ăn sống dã man, chúng được chiết ra từ khỉ loài thông dụng để chế biến món óc sống
Hàu sống, món ăn hải sản sống phổ biến
Ăn động vật sống là việc ăn sống các loài động vật khi chúng vẫn đang còn sống mà không qua chế biến hoặc chỉ mới sơ chế. Ăn động vật sống khác với ăn tươi, tức là ăn thịt tươi sau khi đã chế biến, giết mổ (ăn ngay sau khi chế biến), nó cũng khác với ăn tái, tức là ăn khi nấu chưa hoàn toàn chín. Trong khi hầu hết loại thịt từ động vật cần chế biến, nấu chín trước khi ăn thì có một số loại được khuyến cáo nên ăn sống sẽ tốt hơn rất nhiều. Đồ ăn tươi sống từ lâu đã được coi là một trong những nghệ thuật nấu ăn. Ở một số nơi các món ăn sống được xem như món ngon, bổ dưỡng hơn hẳn thức ăn được nấu chín.
Đồ ăn tươi sống từ lâu đã được coi là món ăn độc đáo, không ít người sành ăn cho rằng thịt sẽ ngon hơn nhiều khi chúng còn sống. Từ những năm cuối thế kỉ 17, người ta đã ghi nhận những bữa tiệc ẩm thực với rượu máu hươu, bánh nướng chứa ếch sống hoặc các loài chim. Ngày nay, các động vật được cho rằng có thể ăn sống được phát hiện nhiều hơn. Nhím biển, bạch tuộc sống, ếch là những món ăn tươi được yêu thích ở một số quốc gia, các loại khác như rắn, gián, nhện, ếch cho tới bạch tuộc đều được các thực khách bỏ vào mồm khi chúng đang còn thở. Những món ăn này mặc dù được coi là đặc sản của mỗi vùng miền, quốc gia, thực khách sẽ phải ăn sống mà không qua chế biến.
Ở Nhật Bản, cá được dùng phổ biến trong món sashimi, món ăn sử dụng hoàn toàn nguyên liệu tươi sống. Tôm sống thường để nguyên con chấm với mù tạt. Còn cá được cắt phi lê ngay khi còn sống, phục vụ khi tim vẫn còn đập và miệng vẫn còn cử động. Ngoài những món ăn truyền thống, ẩm thực Nhật Bản còn được biết đến qua những món ăn rất kinh dị. Sushi và sashimi là những món ăn sống nổi danh của Nhật Bản. Tại nhiều nhà hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhiều loại giun sán, ký sinh trùng không thể tiêu diệt sẽ đe dọa đến tính mạng con người.
Hải sản

Bài chi tiết: Ăn hải sản sống
Hải sản > Hàu sống

Hàu là loại động vật chuyên dùng để ăn sống. Hàu được coi là thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng chỉ khi được chấm với mù tạt và "ăn tươi nuốt sống" chúng. Trong văn hóa ẩm thực phương Tây, hàu là món phổ biến nhất để ăn sống và ăn khi chúng còn sống. Hàu được coi là thực phẩm lành mạnh khi ăn sống, là món ăn sống dễ chịu. Trong ẩm thực phương Đông, Hàu được xem là thức ăn tốt cho nam giới nhất là khi ăn sống hay thêm một chút gia vị đi kèm.
Hải sản > Bạch tuộc

Sannakji là món ăn từ thịt bạch tuộc sống là một món ăn truyền thống khá kinh dị tại Hàn Quốc. Bạch tuộc sống là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Đây là món ăn đặc biệt nổi tiếng ở Hàn Quốc với những video lan tràn trên mạng internet. Những con bạch tuộc sống thường được ướp với hạt dầu mè, các xúc tu của chúng vẫn còn ngọ nguậy và toàn bộ chú bạch tuộc được đưa vào miệng khi chúng còn sống. Khi nhai, thực khách sẽ cảm nhận được những xúc tu của chúng chuyển động trong miệng. Tuy nhiên đây cũng là món ăn nguy hiểm nếu các xúc tu của bạch tuộc kẹt bám vào cổ họng thực khách.
Hải sản > Mực sống

Mì mực sống Odori-don hay là Katsu ika odori don (活いか踊り丼) hay còn được biết đến là món mỳ gạo mực nhảy múa đang nổi như cồn trong các nhà hàng ở Nhật Bản. Phần xúc tu của con mực ống sống được để nguyên trên bát mỳ cùng với đầu mực được thái lát mỏng, khi chúng ta đổ nước tương vào xúc tu của con mực sống đặt trong bát, những xúc tu này ngay lập tức sẽ "nhảy múa", nó sẽ ngoe nguấy các xúc tu như muốn "chạy trốn" ra khỏi bát, thực khách sẽ phải ăn cả một con mực còn sống đang ngoe nguẩy những xúc tu được rưới lên mình những loại nước sốt đặc trưng.
Hải sản > Nhím biển

Nhím biển Paracentrotus lividus được ăn sống, thường chỉ vắt một chút chanh vào các lưỡi thịt và ăn sống. Nhím biển là một món ăn phổ biến ở Ý. Nhím biển sau khi bắt sẽ được tách đôi, rửa sạch rồi lấy thịt cho vào chén. Chỉ cần cho thêm một ít chanh và mù tạt đánh đều ăn cùng cải xanh. Chính cái vị hăng nồng của cải, vị cay của mù tạt làm mất đi vị tanh đặc trưng, mang lại cảm giác béo bùi cùng vị ngọt thơm ngon. Nếu không ăn dược mù tạt, có thể ăn với muối tiêu chanh kết hợp cùng ít lá rau răm. Ở Nhật, nhím biển được phục vụ trong các quán sushi cao cấp. Đôi khi, họ cũng xào nhím biển với cà chua, tỏi, rau mùi tây và ăn kèm với mì ống tươi.
Hải sản > Tôm sống

Tôm say rượu (Drunken shrimp) hay còn gọi là tôm túy quyền là một trong những cách ăn sống tôm phổ biến nhất của ẩm thực Trung Quốc. Tôm được nhúng vào rượu cho tái và ăn sống để giữ nguyên vị ngọt. Để ăn sống, người ta chọn những con tôm thật mẩy song kích cỡ khá nhỏ, tôm được đặt trong một chiếc bát rồi rót đẫm rượu lên trên khiến chúng có phản ứng "say", ít chống cự hơn, sau khi đợi tôm "uống say" sẽ bật lửa đốt cháy rượu trong khoảng 30 giây hoặc lâu hơn để tôm chuyển sang màu gạch. Lúc này sẽ thưởng thức tôm cùng với gừng và hành.
Cá sống > Ikizukuri

Ikizukuri (tiếng Nhật: 生き作り), hay còn gọi là ikezukuri (活け造り) là một kiểu sashimi món ăn truyền thống nổi tiếng khắp thế giới của người Nhật. Món ăn này được dọn với nguyên liệu là một con cá sống vừa mới bắt lên khỏi hồ. Tất cả mọi công đoạn chế biến đều sẽ được thực hiện tại bàn, ngay trước mặt thực khách. Nghĩa là khi gọi món này, có thể nhìn thấy tim con cá vẫn còn đập và miệng nó vẫn còn thở ngáp.
Cá sống > Cá âm dương

Cá âm dương hay cá sốt âm dương (tiếng Trung: 陰陽魚, tiếng Anh: Yin Yang fish) là một món ăn độc đáo. Một con cá còn tươi nhanh chóng bị nhúng thân vào chảo dầu vào phục vụ khách khi chiếc đầu cá còn tươi nguyên và cử động. Món này đặc biệt ở chỗ là nửa sống nửa chín tùy khẩu vị để thực khách chọn chỗ mà gắp. Nhiều khi những con cá chín phần đuôi nhưng phần đầu vẫn ngọ nguậy.
Cá sống > Ceviche

Ceviche là món ăn của Peru, món ăn làm từ cá sống này được du nhập vào Nam Mỹ bởi những người Tây Ban Nha di cư. Nguyên liệu cơ bản của món này là cá sống, ướp bằng nước của các loại trái cây có vị chua như cam, chanh, quýt trong nhiều giờ hay để qua đêm. Món này được dọn ăn kèm cùng với ngô, hạt phí và hành. Ngày nay, Ceviche được dùng như một món khai vị.
Cá sống > Shirouo

Shirouo còn được gọi là Odorigui (踊り食い), trong tiếng Nhật có nghĩa là "nhảy múa" khi được ăn hay còn gọi đầy đủ là Shirouo no odorigui là một món ăn trong ẩm thực Nhật Bản được chế biến từ những con cá hoặc hải sản còn sống. Đây là tên của những con cá non trong suốt. Những con cá rất nhỏ, những con cá nhíu (cá bống băng có tên khoa học là Leucopsarion petersii), chúng trong suốt được thả trong những chiếc bát, sau đó được bày ra đĩa và ăn sống. Cái thú khi thưởng thức shirouo Nhật Bản là cảm nhận những con cá nhỏ ngọ nguậy trong miệng. Người ta chuẩn bị thêm một quả trứng và chút giấm. Khi ăn, thực khách đập quả trứng vào cốc và trộn với một chút giấm. Giấm trộn vào shirouo để làm xót, khiến cá "nhảy múa" mạnh hơn bình thường, tạo cảm giác nhiều hơn cho người thưởng thức.