stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Appias sabina

| Appias sabina |
| --- | --- |


Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Họ (familia): Pieridae
Chi (genus): Appias
Loài (species): A. sabina
Danh pháp hai phần
Appias sabina (C. & R. Felder, [1865]) 
Danh pháp đồng nghĩa
  Danh sách  Pieris sabina C. & R. Felder, [1865]   Appias weberi Suffert, 1904   Belenois confusa Butler, 1872   Appias udei Suffert, 1904   Appias haendeli Suffert, 1904    Appias sabina var. latimarginata Gaede, 1916    Appias sabina var. defecta Gaede, 1916   Appias sabina f. divisapex Hulstaert, 1924   Appias sabina sabina f. bicolor Talbot, 1943   Appias sabina f. reversa Stoneham, 1957   Belenois coniata Butler, 1879   Papilio hecyra Mabille, 1880   Mylothris majungana Grose-Smith, 1891   Pieris (Phrissura) coniata f. hemichlora Mabille, 1898   Appias sabina f. euphrosyne Stoneham, 1957   Phrissura phoebe Butler, 1901   Appias isokani var. dubia Aurivillius, 1899   Appias sabina f. semiepaphia Strand, 1911   Appias sabina f. thalia Stoneham, 1957   Appias sabina f. absyrtus Stoneham, 1957   Appias sabina f. epaphioides Stoneham, 1957  
The Sabine Albatross or Albatross White (Appias sabina) là một loài bướm ngày thuộc họ Bướm xanh. Nó được tìm thấy ở Africa.
Sải cánh dài 44–55 mm đối với con đực and 44–53 mm đối với con cái. Con trưởng thành bay quanh năm.
Ấu trùng ăn Drypetes gerrardi.
Phụ loài

Appias sabina sabina (western Uganda to Zaire, Nigeria, Sierra Leone)
Appias sabina comorensis Talbot, 1943 (Comoro Islands)
Appias sabina confusa (Butler, 1872) (Magascar)
Appias sabina udei Suffert, 1904 (northern Kenya (Mount Marsabit) to Malawi and eastern Zimbabwe (Chirinda))
Chú thích

↑  Appias, Site of Markku Savela
↑  Woodhall, S. Field Guide to Butterflies of South Africa, Cape Town: Struik Publishers, 2005.
Fyodor II của Nga

Fyodor II (tiếng Nga: Фёдор II Борисович Годунов; Fyodor II Borisovich Godunov; 1589 – 20 tháng 6 [lịch cũ: 10 tháng 6] 1605) là Sa hoàng của nước Nga từ tháng 4 đến tháng 6 năm 1605, vào thời điểm bắt đầu của Thời kì Đại Loạn. Ông có thời gian trị vì ngắn nhất trong số tất cả quân chủ nam trên ngai vàng Nga (nếu người dì Irina Godunova của ông được coi là người cai trị).ông mất do bị ám sát
Kỷ Ordovic

| --- | --- |
Kỷ Ordovic 485.4–443.8 triệu năm trước đây  TiềnЄ Є O S D C P T J K Pg N     
Nồng độ O2 trung bình trong khí quyển giai đoạn này: Khoảng 13.5 Vol % (68 % so với giá trị hiện tại)
Nồng độ CO2 trung bình trong khí quyển giai đoạn này: Khoảng 4200 ppm (15 lần giá trị tiền công nghiệp)
Nhiệt độ bề mặt nước biển trong giai đoạn này: Khoảng 16 °C (2 °C trên mức hiện đại)
Mực nước biển (cao hơn ngày nay): 180 m; dâng cao tới 220 m trong Caradoc và tụt giảm mạnh xuống 140 m vào thời kỳ băng hà cuối kỷ Ordovic
Bản mẫu:Ordovician graphical timeline
Kỷ Ordovic (phiên âm tiếng Việt: Ocđôvic) là kỷ thứ hai trong số sáu (bảy tại Bắc Mỹ) kỷ của đại Cổ Sinh. Nó diễn ra sau kỷ Cambri và ngay sau nó là kỷ Silur. Kỷ Ordovic, được đặt tên theo tên gọi của một bộ lạc người đã từng sinh sống tại vùng đất thuộc Wales (Xứ Uên/Xứ Gan) ngày nay, có tên gọi là Ordovices (Ordowik). Nó được Charles Lapworth đưa ra năm 1879 để giải quyết các tranh cãi giữa những người theo trường phái của Adam Sedgwick với những người theo trường phái của Roderick Murchison (hai người này đã xếp đặt cùng các tầng đá ở miền bắc Wales vào các kỷ Cambri và Silur). Lapworth nhận ra rằng các hóa thạch động vật trong các địa tầng đang tranh cãi khi đó là khác hẳn với các hóa thạch tại các địa tầng thuộc kỷ Cambri cũng như thuộc kỷ Silur và ông cho rằng chúng phải được xếp đặt lại trong một kỷ riêng dành cho chính chúng.
Trong khi việc thừa nhận kỷ Ordovic diễn ra tại Vương quốc Anh khá chậm chạp thì tại các khu vực khác trên thế giới người ta lại chấp nhận nó khá nhanh chóng. Nó nhận được sự phê chuẩn quốc tế vào năm 1906, khi nó được Đại hội Địa chất Quốc tế chấp nhận coi là một kỷ chính thức của đại Cổ Sinh.
Niên đại

| Hệ/ Kỷ | Thống/ Thế | Bậc/ Kỳ | Tuổi  (Ma) | Tuổi  (Ma) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Silur | Llandovery | Rhuddan |  trẻ hơn |  trẻ hơn |
| Ordovic | Trên/Muộn | Hirnant | 443.8 | 445.2 |
| Ordovic | Trên/Muộn | Katy | 445.2 | 453.0 |
| Ordovic | Trên/Muộn | Sandby | 453.0 | 458.4 |
| Ordovic | Giữa | Darriwil | 458.4 | 467.3 |
| Ordovic | Giữa | Đại Bình | 467.3 | 470.0 |
| Ordovic | Dưới/Sớm | Flo | 470.0 | 477.7 |
| Ordovic | Dưới/Sớm | Tremadoc | 477.7 | 485.4 |
| Cambri | Phù Dung | Tầng 10 | già hơn | già hơn |
Phân chia Kỷ Ordovic theo ICS năm 2017.
Kỷ Ordovic bắt đầu với một sự kiện tuyệt chủng nhỏ vào khoảng 485,4 ± 1,9 triệu năm trước (Ma) và kéo dài trong khoảng 41,2 triệu năm. Nó kết thúc bằng một sự kiện tuyệt chủng lớn vào khoảng 443,8 ± 1,5 Ma, với sự tuyệt diệt của khoảng 60% các chi sinh vật biển. A. Melott và những người khác (2006) đã đặt ra giả thuyết là một vụ bùng nổ bức xạ gamma kéo dài khoảng 10 giây có thể là nguyên nhân cho sự tuyệt chủng này, do nó tiêu hủy tầng ôzôn và làm cho các sinh vật sống trên mặt đất cũng như gần mặt biển bị phơi nhiễm phóng xạ; tuy nhiên, phần lớn các nhà khoa học khác vẫn tiếp tục cho rằng sự kiện tuyệt chủng này là phức tạp với nhiều nguyên nhân khác nhau. Niên đại đưa ra tại đây là niên đại xác định theo các phương pháp đo phóng xạ gần đây và nó có thể khác biệt không lớn với các niên đại được sử dụng trong các nguồn khác.
Các tầng đá thuộc kỷ Ordovic chứa một lượng lớn hóa thạch và chứa các bể dầu mỏ cùng hơi đốt chính ở một số khu vực.
Cổ địa lý học

Trong kỷ Ordovic thì mực nước biển là khá cao; trên thực tế trong thế Tremadoc thì biển lấn đất liền là mạnh nhất với các chứng cứ còn lưu lại dấu tích trong các lớp đá.
Thời kỳ này thì các lục địa phía nam đã hợp lại thành một lục địa duy nhất, gọi là Gondwana. Vào đầu kỷ Ordovic thì lục địa này nằm ở các vĩ độ gần xích đạo và dần dần trôi dạt xuống Nam cực. Thời kỳ Tiền Ordovic được cho là rất ấm, ít nhất là tại các vĩ độ thuộc miền nhiệt đới. Giống như Bắc Mỹ và châu Âu, Gondwana chủ yếu được các biển nông bao bọc trong suốt kỷ Ordovic.Các vùng nước nông và trong suốt trên các thềm lục địa đã tạo điều kiện cho sự phát triển của các nhóm sinh vật có khả năng tích tụ cacbonat calci trong lớp mai (vỏ) hay các phần cứng của chúng. Đại dương Panthalassa bao phủ phần lớn Bắc bán cầu, các đại dương/biển nhỏ khác như Proto-Tethys, Paleo-Tethys, Khanty (chúng đã bị khép lại vào cuối kỷ Ordovic), đại dương Iapetus và một đại dương mới là Rheic.
Các loại đá thuộc kỷ Ordovic chủ yếu là đá trầm tích. Do diện tích và cao độ của khu vực đất liền là hạn chế nên nó đã hạn chế hiện tượng xói mòn và vì thế các trầm tích biển chủ yếu là chứa đá vôi. Các trầm tích đá phiến sét và sa thạch thì ít hơn.
Hiện tượng kiến tạo núi chính trong kỷ này là kiến tạo núi Taconic đã diễn ra từ thời gian thuộc kỷ Cambri.
Vào cuối kỷ Ordovic thì Gondwana đã trôi dạt tới gần Nam cực và bề mặt của nó phần lớn bị đóng băng.
Sinh vật > Động vật

Tại Bắc Mỹ và châu Âu, kỷ Ordovic là thời gian của các biển cạn rất giàu sự sống. Cụ thể là các loài bọ ba thùy (ngành Trilobita) và động vật tay cuốn (ngành Brachiopoda) đã rất nhiều và đa dạng. Những động vật hình rêu (ngành Bryozoa) đầu tiên đã xuất hiện trong kỷ Ordovic cũng giống như là các loài san hô (lớp Anthozoa) tạo đá ngầm đầu tiên. Các loại san hô đơn độc thì đã xuất hiện ít nhất là từ kỷ Cambri. Động vật thân mềm (ngành Mollusca) đã xuất hiện từ kỷ Cambri trở thành phổ biến và đa dạng trong kỷ này, đặc biệt là các nhóm động vật hai mảnh vỏ (lớp Bivalvia), động vật chân bụng (lớp Gastropoda) và phân lớp Nautiloidea của động vật chân đầu (lớp Cephalopoda). Trong một thời gian dài người ta cho rằng những động vật có xương sống thực sự đầu tiên (cá thuộc lớp Ostracodermi) cũng xuất hiện trong kỷ Ordovic, nhưng các phát hiện gần đây ở Trung Quốc đã cho thấy chúng có lẽ có nguồn gốc vào đầu kỷ Cambri. Những loài cá có hàm đầu tiên xuất hiện vào cuối kỷ này. Các loài động vật biển hiện nay đã tuyệt chủng, được gọi là Graptolithina cũng rất thịnh vượng trong lòng đại dương. Một vài loài động vật thuộc các lớp Phao biển (Cystoidea) và Huệ biển (Crinoidea) cũng đã xuất hiện.
Sinh vật > Thực vật

Những loài thực vật đầu tiên ở trên đất liền đã xuất hiện trong dạng của các cây nhỏ trông giống như rêu tản (ngành Marchantiophyta). Người ta cũng đã tìm thấy các hóa thạch của phấn (hoa) vào cuối kỷ Ordovic. Các loài thực vật này có lẽ đã tiến hóa từ tảo lục. Kể từ cuối kỷ Cambri (và có lẽ còn sớm hơn) thì tảo lục cũng rất phổ biến,.
Sinh vật > Nấm

Các loài nấm trên đất liền có lẽ đã xuất hiện vào cuối kỷ Ordovic, nối tiếp theo sau thực vật trên đất liền, mặc dù cho tới nay người ta vẫn chưa tìm thấy các bào tử hóa thạch với niên đại vào thời gian này. Tuy nhiên, các loài nấm biển đã rất phổ biến trong các đại dương thuộc kỷ Ordovic để phân hủy các xác chết của động vật cũng như các loại chất thải khác.
Kết thúc

Kỷ Ordovic đến hồi kết thúc bằng một loạt các sự kiện tuyệt chủng, mà cùng với nhau chúng hợp thành sự kiện tuyệt chủng lớn thứ hai trong số 5 sự kiện tuyệt chủng chính trong Lịch sử Trái Đất theo tỷ lệ phần trăm các chi bị tuyệt chủng. Sự kiện tuyệt chủng lớn hơn cả là Sự kiện tuyệt chủng kỷ Permi-kỷ Trias.
Các sự kiện tuyệt chủng đã diễn ra vào khoảng 444-447 triệu năm trước và chúng đánh dấu ranh giới giữa kỷ Ordovic với kỷ tiếp theo là kỷ Silur. Vào thời gian đó tất cả các sinh vật đa bào phức tạp đều sinh sống trong lòng đại dương và khoảng 49% các chi động vật đã biến mất hoàn toàn; các ngành tay cuộn và động vật hình rêu đã bị suy giảm đi nhiều, cùng với nhiều loài bọ ba thùy, các loài "cá" (nhiều) răng nón (lớp Conodonta) và nhóm Graptolita.
Giả định được chấp nhận rộng rãi nhất là các sự kiện này đã do sự bắt đầu của một thời kỳ băng hà gây ra, trong tầng động vật Hirnantian, để kết thúc các điều kiện nhà kính ổn định và kéo dài của kỷ Ordovic. Thời kỳ băng hà này có lẽ đã không kéo dài như người ta đã từng nghĩ; nghiên cứu các đồng vị oxy trong các hóa thạch của động vật tay cuộn chỉ ra rằng nó có lẽ đã không kéo dài quá 0,5 đến 1,5 triệu năm (Stanley, 358). Sự kiện này diễn ra ngay sau khi có sự sụt giảm lượng dioxide cacbon trong khí quyển và nó có ảnh hưởng mang tính chọn lọc tới các biển nông là khu vực mà đa số các sinh vật sinh sống. Do siêu lục địa phía nam là Gondwana đã trôi dạt tới Nam cực nên các chỏm băng đã hình thành trên bề mặt nó, điều này đã được phát hiện trong các tầng đá thuộc thời kỳ Thượng Ordovic ở Bắc Phi và đông bắc Nam Mỹ, khi đó là cận kề nhau và có vị trí tại khu vực quanh cực nam vào thời gian này.
Băng hóa đã giam giữ nước khỏi các đại dương, còn giai đoạn giữa các kỷ băng hà lại giải phóng nó. Điều này làm cho mực nước biển xuống và lên lặp lại theo thời gian và mang tính chu kỳ. Các biển nông, rộng lớn và cận lục địa trong kỷ Ordovic đã bị rút xuống và nó loại trừ nhiều hốc sinh thái, sau đó nó lại trở lại và mang theo các quần thể sinh vật đã bị thu nhỏ sự đa dạng, sau đó lại rút xuống một lần nữa với nhịp mới của sự hóa băng cùng việc loại trừ sự đa dạng sinh học với mỗi thay đổi (Emiliani, 1992, trang 491). Các loài có môi trường sống bị hạn chế trong các vùng biển duy nhất trên thềm lục địa rộng lớn đã chịu ảnh hưởng nặng nhất (Stanley, 360). Các dạng sự sống vùng nhiệt đới đã chịu ảnh hưởng mạnh nhất trong đợt tuyệt chủng đầu tiên, trong khi các loài sống ở vùng nước lạnh lại bị ảnh hưởng nặng nhất trong đợt tuyệt chủng thứ hai (Stanley, 360).
Các loài sống sót là những loài có thể đương đầu với các điều kiện thay đổi và chúng nhanh chóng trám vào các hốc sinh thái bị bỏ ngỏ do các sự kiện tuyệt chủng gây ra.
Vào thời gian kết thúc của sự kiện tuyệt chủng thứ hai, sông băng tan chảy đã làm cho mực nước biển dâng lên và ổn định một lần nữa. Sự hồi phục của sự đa dạng sự sống với sự tái ngập lụt vĩnh cửu các thềm lục địa khi bắt đầu kỷ Silur đã làm gia tăng sự đa dạng sinh học trong các bộ, họ còn sống sót.
Sóc linh dương Nelson

| Ammospermophilus nelsoni |
| --- | --- |

Tình trạng bảo tồn
 Nguy cấp  (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Mammalia
Bộ (ordo): Rodentia
Họ (familia): Sciuridae
Chi (genus): Ammospermophilus
Loài (species): A. nelsoni
Danh pháp hai phần
Ammospermophilus nelsoni (Merriam, 1893) 
Sóc linh dương San Joaquin hay Sóc linh dương Nelson, tên khoa học Ammospermophilus nelsoni. là loài động vật có vú trong họ Sóc, bộ Gặm nhấm. Loài này được Merriam mô tả năm 1893, chúng được tìm thấy ở thung lũng San Joaquin, California.
Chú thích

↑  Whitaker Jr., J. O. & NatureServe (Hammerson, G. & Williams, D. F. (2008). Ammospermophilus nelsoni. 2008 Sách đỏ IUCN. Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế 2008. Truy cập ngày 6 tháng 1 năm 2009.
1 2  Wilson, D. E.; Reeder, D. M. biên tập (2005). “Ammospermophilus nelsoni”. Mammal Species of the World . Baltimore: Nhà in Đại học Johns Hopkins, 2 tập (2.142 trang). ISBN 978-0-8018-8221-0. OCLC 62265494.
↑  Best, T.L., A.S. Titus, C.L. Lewis, and K. Caesar. (1990). “Ammospermophilus nelsoni”. The American Society of Mammalogists. 367: 1–7.Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả (liên kết)
Dashinchilen

| Dashinchilen Дашинчилэн сум ᠳᠠᠰᠢᠨᠴᠢᠯᠢᠩᠰᠤᠮᠤ |
| --- | --- |
—  Sum  —
 

Dashinchilen
Quốc gia: Mông Cổ
Tỉnh: Bulgan
Diện tích
 • Tổng cộng: 2.600 km2 (1,000 mi2)
Dân số 
 • Tổng cộng: 2.574
Múi giờ: UTC+8
Dashinchilen (tiếng Mông Cổ: Дашинчилэн) là một sum của tỉnh Bulgan ở miền bắc Mông Cổ. Vào năm 2009, dân số của sum là 2.574 người.
Địa lý

Sum có diện tích khoảng 2.600 km2. Trung tâm sum, Suuzh, nằm cách tỉnh lỵ Bulgan 146 km và thủ đô Ulaanbaatar 220 km.
Địa lý > Khí hậu

Dashinchilen có khí hậu cận Bắc Cực. Nhiệt độ trung bình hàng năm ở khu vực này là 4 °C. Tháng ấm nhất là tháng 7, khi nhiệt độ trung bình là 27 °C và lạnh nhất là tháng 1, với -23 °C. Lượng mưa trung bình hàng năm là 380 mm. Tháng nhiều mưa nhất là tháng 7, với lượng mưa trung bình 102 mm và khô nhất là tháng 2, với lượng mưa 2 mm.
Kinh tế

Sum có một trường học, bệnh viện, trung tâm thương mại và nhà văn hóa.
Người nổi tiếng

Sonomyn Udval (1921-1991) - chính trị gia và nhà văn
Chất thải thực phẩm

Trái cây và rau quả trong một thùng rác bỏ đi
Chất thải thực phẩm / thức ăn thừa hoặc thức ăn bị bỏ đi là thức ăn không còn ăn được. Nguyên nhân tạo ra chất thải thực phẩm có rất nhiều và xảy ra ở các khâu sản xuất, chế biến, bán lẻ và tiêu dùng.
Thất thoát và lãng phí lương thực toàn cầu  lên tới từ một phần ba  đến một nửa  tổng số lương thực được sản xuất. Sự lãng phí xảy ra ở tất cả các giai đoạn của chuỗi cung ứng thực phẩm hoặc chuỗi giá trị. Ở các nước thu nhập thấp, hầu hết hao hụt xảy ra trong quá trình sản xuất, trong khi ở các nước phát triển lượng lớn thức ăn - khoảng 100 kilôgam (220 lb) trên người mỗi năm - bị lãng phí ở khâu tiêu dùng.
Định nghĩa

Lãng phí thực phẩm có thể xảy ra ở bất kỳ giai đoạn nào của chuỗi cung ứng thực phẩm - sản xuất, chế biến, bán lẻ và tiêu dùng. Các định nghĩa chính xác vẫn còn gây tranh cãi, thường được định nghĩa trên tình huống cụ thể (như trường hợp khái quát hơn về các định nghĩa về chất thải).  Các cơ quan chuyên môn, bao gồm các tổ chức quốc tế, chính quyền bang và các cơ quan thư ký có thể có định nghĩa riêng của họ.
Vấn đề còn nằm ở việc chất thải thực phẩm bao gồm những gì, nó được sản xuất như thế nào, và nơi nào nó bị thải bỏ hoặc được tạo ra từ đâu. Các định nghĩa cũng khác nhau vì một số nhóm người nhất định không coi thực phẩm thừa là chất thải, do các ứng dụng của nó.  Một số định nghĩa về việc chất thải thực phẩm bao gồm những cái gì được dựa trên các định nghĩa chất thải khác (ví dụ chất thải nông nghiệp) và những nguyên vật liệu nào không đáp ứng được định nghĩa của chúng.
Thực phẩm thừa có thể được chuyển đến các bãi chôn lấp, được đưa trở lại vào chuỗi cung ứng thực phẩm hoặc được đưa vào các mục đích sử dụng khác.
Định nghĩa > Liên Hợp Quốc

Theo sáng kiến Tiết kiệm lương thực của Liên hợp quốc, FAO, UNEP và các bên liên quan đã thống nhất định nghĩa về thất thoát và lãng phí lương thực như sau:
Hao hụt thực phẩm là sự giảm sút về số lượng hoặc chất lượng của thực phẩm. Thất thoát thực phẩm trong các phân đoạn sản xuất và phân phối của chuỗi cung ứng thực phẩm chủ yếu là một chức năng của hệ thống sản xuất và cung ứng thực phẩm hoặc khuôn khổ thể chế và pháp lý của hệ thống này.
Thực phẩm thừa (một thành phần của sự hao hụt thực phẩm) là loại thực phẩm bất kì bị loại khỏi chuỗi cung ứng thực phẩm đã hoặc đang ở một thời điểm nào đó phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của con người, hoặc đã hư hỏng hoặc hết hạn sử dụng, chủ yếu do hành vi kinh tế, quản lý kho kém hoặc sự bỏ mặc.
Các thành phần quan trọng của định nghĩa này bao gồm:
Lãng phí thực phẩm là một phần của thất thoát thực phẩm, nhưng sự phân biệt giữa hai loại này không được xác định rõ ràng
Thực phẩm được chuyển hướng đến chuỗi không phải là chuỗi thực phẩm (bao gồm thức ăn chăn nuôi, phân bón hoặc thu hồi thành năng lượng sinh học) được tính là thất thoát hoặc lãng phí thực phẩm.
Thực vật và động vật được sản xuất để làm thực phẩm có chứa 'các bộ phận ăn được' sẽ không được bao gồm trong 'thất thoát và lãng phí thực phẩm' (những phần không ăn được này đôi khi được gọi là 'chất thải thực phẩm không thể tránh khỏi')
Định nghĩa > Liên minh Châu Âu

Ở Liên minh Châu Âu, chất thải thực phẩm được định nghĩa là "bất kỳ thực phẩm nào, sống hoặc chín, bị loại bỏ, hoặc dự định hoặc bắt buộc loại bỏ" kể từ năm 1975 đến năm 2000 khi chỉ thị cũ bị bãi bỏ bởi Chỉ thị 2008/98 / EC, thì không có định nghĩa cụ thể về chất thải thực phẩm. Chỉ thị, 75/442 / EEC, bao gồm định nghĩa này đã được sửa đổi vào năm 1991 (91/156) với việc bổ sung "các loại chất thải" (Phụ lục I) và bỏ qua bất kỳ sự tham khảo nào đối với luật quốc gia.
Định nghĩa > Hoa Kỳ

Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ định nghĩa chất thải thực phẩm ở Hoa Kỳ như "chất thải từ chế biến thực phẩm và thức ăn thừa từ các khu dân cư và cơ sở thương mại như cửa hàng tạp hóa, nhà hàng và quầy sản xuất, nhà ăn và nhà bếp của cơ quan và các nguồn công nghiệp như phòng ăn trưa của nhân viên". Các bang vẫn tự do định nghĩa chất thải thực phẩm theo các mục đích khác nhau của họ, mặc dù nhiều người không đồng tình. Theo Hội đồng Phòng vệ Tài nguyên Thiên nhiên, người Mỹ vứt bỏ tới 40% thực phẩm vẫn còn an toàn để ăn.
Định nghĩa > Các định nghĩa khác

Các định nghĩa của Liên hợp quốc và EU đã bị chỉ trích vì đưa thực phẩm được sử dụng vào mục đích phi thực phẩm vào định nghĩa của họ về chất thải thực phẩm. Theo các tác giả của một nghiên cứu, điều này là sai sót vì hai lý do: "Thứ nhất, nếu thực phẩm thu hồi được sử dụng làm đầu vào, chẳng hạn như thức ăn chăn nuôi, phân bón hoặc sinh khối để tạo ra đầu ra, thì theo định nghĩa, nó không bị lãng phí. Tuy nhiên, có thể có thiệt hại về kinh tế nếu chi phí thực phẩm thu hồi cao hơn chi phí đầu vào trung bình trong cách tái sử dụng với mục đích thay thế, phi thực phẩm. Thứ hai, định nghĩa này tạo ra các vấn đề thực tế cho việc đo lường chất thải thực phẩm bởi vì việc đo lường đòi hỏi phải theo dõi sự thất thoát thực phẩm trong mọi giai đoạn của chuỗi cung ứng và tỷ lệ của nó đổ vào mục đích sử dụng phi thực phẩm. " Các tác giả của nghiên cứu lập luận rằng chỉ những thực phẩm cuối cùng ở các bãi chôn lấp mới được coi là chất thải thực phẩm.
Nguyên nhân > Phân hủy kỵ khí

Phân hủy kỵ khí tạo ra cả sản phẩm khí hữu ích và vật liệu dạng sợi rắn "có thể phân hủy". Các nhà máy phân hủy kỵ khí có thể cung cấp năng lượng từ chất thải bằng cách đốt khí mêtan được tạo ra từ thực phẩm và các chất thải hữu cơ khác để tạo ra điện, giảm chi phí của nhà máy và giảm việc thải ra khí nhà kính. Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ tuyên bố rằng việc sử dụng phân trộn kỵ khí cho phép một lượng lớn chất thải thực phẩm tránh được các bãi chôn lấp. Thay vì thải các khí nhà kính này ra môi trường từ bãi rác, các khí này có thể được khai thác trong các cơ sở này để tái sử dụng.
Vì quá trình ủ phân này tạo ra một lượng lớn khí sinh học nên tiềm ẩn các vấn đề an toàn như cháy nổ và ngộ độc . Những tương tác này yêu cầu bảo quản thích hợp và sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân. Một số bang của Hoa Kỳ, chẳng hạn như Oregon, đã thực hiện yêu cầu về giấy phép đối với các cơ sở như vậy, dựa trên mối nguy hiểm tiềm tàng đối với dân cư và môi trường xung quanh.
Chất thải thực phẩm đi qua hệ thống cống vệ sinh từ các đơn vị xử lý rác được xử lý cùng với chất thải sinh hoạt khác và góp phần tạo thành bùn.
Nguyên nhân > Chất thải thực phẩm lỏng trong thương mại

Về mặt thương mại, chất thải thực phẩm dưới dạng nước thải từ bồn rửa, máy rửa bát và cống thoát dưới sàn của nhà bếp được thu gom trong các bể chứa được gọi là bể lọc dầu mỡ để giảm thiểu dòng chảy đến hệ thống cống. Chất thải thường có mùi hôi này chứa cả chất thải hữu cơ và vô cơ (chất tẩy rửa hóa học, v.v.) và cũng có thể chứa khí hydro sulfide nguy hiểm. Nó được gọi là chất thải mỡ, dầu và mỡ (FOG) hoặc phổ biến hơn là "mỡ nâu" (so với "mỡ vàng", là dầu nồi chiên dễ thu gom và chế biến thành dầu diesel sinh học) và là một vấn đề nhức nhối, đặc biệt là trong Mỹ, cho các hệ thống cống cũ kỹ. Theo US EPA, tràn cống vệ sinh cũng xảy ra do việc xả FOG vào hệ thống thu gom không đúng cách. Tràn xả 3 tỷ galông Mỹ (11.000.000 m3) - 10 tỷ galông Mỹ (38.000.000 m3) nước thải không được xử lý hàng năm vào các đường nước địa phương, và có tới 3.700 ca bệnh hàng năm do tiếp xúc với ô nhiễm từ cống rãnh vệ sinh tràn vào vùng nước giải trí.
Nguyên nhân > Chất thải thực phẩm nông nghiệp

Gần như tất cả các sản phẩm toàn cầu được ăn hoặc thải bỏ đều được trồng bằng nước tưới. Nước tưới tiêu biểu cho lĩnh vực tưới tiêu lớn nhất trên toàn thế giới, với khoảng 90% tổng lượng nước rút được để phân bổ cho mục đích sử dụng nông nghiệp. Thức ăn thừa có thể gây ra một lượng lớn chất thải nước, trong đó chất thải thực phẩm mà người dân Hoa Kỳ trung bình đóng góp vào chất thải nước là lớn nhất.
Giải pháp

Mọi người đều nghĩ khi không ăn hết sẽ vứt đi. Và đúng vậy chỉ trừ một số siêu thị quyên góp từ thiện, còn hầu hết thực phẩm thừa sẽ được "giải tán" ra thùng rác vào cuối ngày. Và sự lãng phí này thực sự là một vấn đề rất nghiêm trọng với nhiều quốc gia trên thế giới.
Giải pháp > Cách xử lí thông thường

- Sử dụng túi zip: Những chiếc túi zip sau khi được sử dụng hoàn toàn có thể tái sử dụng lại nhằm mục đích bảo vệ môi trường. Sử dụng túi zip để bảo quản thức ăn thừa là một cách hiệu quả giúp ngăn ngừa mùi thức ăn thoát ra ngoài. Nếu bạn muốn bảo quản trong thời gian dài, tốt nhất nên để thức ăn trong túi zip và đặt trong ngăn đá tủ lạnh.
- Sử dụng baking soda: Bên cạnh tác dụng làm trắng, baking soda còn được biết đến với khả năng khử mùi vượt trội. Rắc một lớp baking soda bên dưới túi hoặc thùng rác sẽ giúp hấp thụ mùi hôi, đồng thời ngăn chặn khả năng sinh sôi của vi khuẩn.
- Học cách làm phân bón từ rác thải để tận dụng chúng để làm phân bón cho cây
- Không mua đồ nếu như không có nhu cầu
- Lên kế hoạch sử dụng lại thức ăn thừa như thịt kho tàu thừa có thể kết hợp để xào chung với cơm chiên hay các loại củ quả thừa có thể dùng nấu canh
- Trẻ em thường ăn rất ít
- Nên để những thực phẩm có hạn sử dụng lâu vào trong cùng tủ lạnh