Lịch sử pizza
Pizza tại Hoa Kỳ

Pizza lần đầu tiên xuất hiện ở Hoa Kỳ khi những người nhập cư vào đất nước này vào cuối thế kỷ 19 và rất phổ biến với số đông người dân Ý ở thành phố New York, Chicago, Philadelphia, và Saint Louis. Vào cuối thế kỷ 19, pizza đã được giới thiệu bởi những người bán hàng rong đi bộ lên xuống phố với một cái bồn rửa kim loại đầy pizza trên đầu, và bán chúng với giá hai cent 1 miếng. Không lâu sau khi các quán ăn nhỏ và cửa hàng tạp hóa bắt đầu bán bánh pizza cho các cộng đồng người Mỹ gốc Ý của họ.
Bản tài liệu tham khảo đầu tiên về "pizza"  ở Mỹ là một bài báo năm 1904 được in trên tạp chí Boston Journal. Giovanni và Gennaro Bruno đến Mỹ từ Naples, Ý vào năm 1903 để giới thiệu Pizza Neapolitan. Vincent (Jimmy) Bruno (con trai của Giovanni) tiếp tục mở cửa hàng pizza đầu tiên tại The Loop ở Chicago tại 421 S. Wabash Avenue, Yacht Club. Gennaro Lombardi đã mở một cửa hàng tạp hóa vào năm 1897 và sau đó được thành lập như là cửa hàng pizza đầu tiên ở Mỹ vào năm 1905 với việc cấp giấy phép thương mại của New York. Một nhân viên của anh, Antonio Totonno Pero, bắt đầu làm bánh pizza cho cửa hàng để bán cùng năm đó. Giá cho một chiếc bánh pizza là năm xu, nhưng vì nhiều người không thể chi trả toàn bộ chi phí của một chiếc bánh, họ sẽ nói họ có thể trả bao nhiêu và họ đã nhận được một miếng tương ứng với số tiền được cung cấp. Năm 1924, Totonno rời Lombardi để mở cửa hàng pizza của riêng mình trên đảo Coney gọi là Totonno's. Trong khi các Lombardi ban đầu đóng cửa vào năm 1984, nó đã được mở cửa trở lại vào năm 1994 chỉ xuống phố và được điều hành bởi cháu trai của Lombardi.[cần giải thích]
Pizza được đưa đến  Trenton New Jersey cùng với cửa hàng Joe's Tomato Pies mở cửa vào năm 1910, tiếp theo là Papa's Pies của Tomato vào năm 1912. Năm 1936, Tomato Pies của De Lorenzo được mở cửa. Trong khi Tomato Pies của Joe thì đã đóng cửa, cả Papa's và Delorenzo đều được điều hành bởi cùng một gia đình kể từ khi họ mở cửa và vẫn sở hữu một trong những loại pizza phổ biến nhất trong khu vực. Frank Pepe Pizzeria Napoletana ở New Haven, Connecticut, là một tiệm bánh pizza mở cửa vào năm 1925 (sau khi chủ nhà phục vụ bánh từ các xe địa phương và tiệm bánh trong 20–25 năm) và nổi tiếng với chiếc bánh Clam Pie kiểu New Haven.  Cháu trai của Frank Pepe Sal Consiglio đã mở một cửa hàng cạnh tranh, Apizza của Sally, ở cuối dãy nhà bên kia, vào năm 1938. Cả hai cơ sở vẫn được điều hành bởi hậu duệ của gia đình gốc. Khi Sal qua đời, hơn 2.000 người đã tham dự buổi tan lễ, và tờ The New York Times đã viết một bài (nửa trang báo) để tưởng nhớ ông. Gia đình D'Amore mang pizza đến Los Angeles vào năm 1939.
Trước những năm 1940, mức tiêu thụ pizza chỉ giới hạn ở những người nhập cư Ý và con cháu của họ. Bước đột phá lên quốc tế diễn ra sau Thế chiến II. Quân đội đồng minh chiếm đóng Italy, chán ngán với khẩu phần ăn của mình, họ liên tục tìm kiếm thức ăn ngon. Họ phát hiện ra các cửa hàng bánh pizza và các cửa hàng nướng bánh địa phương rất khó để đáp ứng nhu cầu của những người lính. Quân đội Mỹ tham gia vào chiến dịch ở Ý đã đánh giá cao món ăn khi trở về nhà, được chào mời bởi "cựu chiến binh khác nhau, từ cá nhân thấp nhất đến Dwight D. Eisenhower". Đến những năm 1960, nó đã đủ nổi tiếng biến để được giới thiệu trong một tập phim của Popeye the Sailor.Bản mẫu:Cite quote
Hai doanh nhân, Ike Sewell và Ric Riccardo, đã phát minh ra bánh pizza kiểu Chicago, vào năm 1943. Họ mở nhà hàng riêng ở góc của Wabash và Ohio, Pizzeria Uno.
Càng ngày càng có nhiều chuỗi nhà hàng mọc lên cùng với sự nổi tiếng của pizza. Chuỗi cửa hàng pizza đầu tiên là Shakey's Pizza, được thành lập vào năm 1954 tại Sacramento, California; Pizza Hut, được thành lập vào năm 1958 tại Wichita, Kansas, vvà Pizza của Josey được thành lập tại Newnan, Georgia, vào năm 1943. Sau đó, chuỗi nhà hàng dành cho nhà hàng bánh pizza là Bertucci's,Happy Joe's, Monical's Pizza,California Pizza Kitchen, Godfather's Pizza và Round Table Pizza