stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Racosperma volubile

| Racosperma volubile> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
(không phân hạng): Rosids
Bộ (ordo): Fabales
Họ (familia): Fabaceae
Chi (genus): Racosperma
Loài (species): R. volubile
Danh pháp hai phần
Racosperma volubile (F. Muell.) Pedley, 2003 
Racosperma volubile là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Loài này được (F. Muell.) Pedley mô tả khoa học đầu tiên năm 2003.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Racosperma volubile”. Truy cập ngày 6 tháng 6 năm 2013.
Avdullu, Kumru

| Avdullu |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
AvdulluVị trí ở Thổ Nhĩ Kỳ
Quốc gia:  Thổ Nhĩ Kỳ
Tỉnh: Ordu
Huyện: Kumru
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 458 người
Múi giờ: EET (UTC+2)
 • Mùa hè (DST): EEST (UTC+3)
Avdullu là một xã thuộc huyện Kumru, tỉnh Ordu, Thổ Nhĩ Kỳ. Dân số thời điểm năm 2010 là 458 người.
Chú thích

↑  “Cities, towns and villages in Ordu”. Viện thống kê Thổ Nhĩ Kỳ. Lưu trữ bản gốc ngày 13 tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 12 tháng 9 năm 2012.Quản lý CS1: bot: trạng thái URL ban đầu không rõ (liên kết)
Perizoma bogotata

| Perizoma bogotata> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Chi (genus): Perizoma
Loài (species): P. bogotata
Danh pháp hai phần
Perizoma bogotata Walker, 1862 
Perizoma bogotata là một loài bướm đêm trong họ Geometridae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2014.
Ayahuasca (định hướng)

| --- | --- |
: Tra ayahuasca trong từ điển mở tiếng Việt Wiktionary
Ayahuasca là chế phẩm từ nhiều loại thực vật có tính hướng thần.
Ayahuasca còn có thể đề cập đến:
Ayahuasca (album của Pelt), 2001
Ayahuasca (album của Baiyu), 2013
Ayahuasca: Welcome to the Work, album 2013 của Ben Lee
Banisteriopsis caapi, một trong những nguyên liệu chính của ayahuasca
"Ayahuasca" (bài hát), bài hát nhạc điện tử 2015 của Hoax23
"Ayahuasca" (bài hát), đĩa đơn 2016 của ca sĩ Thụy Điển-Ý Veronica Maggio
Ayahuasca (bài hát), đĩa đơn của Jonathan Roy trong album Life Distortions
Chikkamaganur, Ranibennur

| Chikkamaganur |
| --- | --- |
—  Làng  —
 
Quốc gia:  Ấn Độ
Bang: Karnataka
Huyện: Haveri
Thành phố/thị trấn: Ranibennur
Múi giờ: IST (UTC+5:30)
Chikkamaganur là một làng thuộc tehsil Ranibennur, huyện Haveri, bang Karnataka, Ấn Độ.
Coelioxys burgdorfi

| Coelioxys burgdorfi> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Hymenoptera
Họ (familia): Megachilidae
Phân họ (subfamilia): Megachilinae
Tông (tribus): Megachilini
Chi (genus): Coelioxys
Loài (species): C. burgdorfi
Danh pháp hai phần
Coelioxys burgdorfi Cockerell, 1931 
Coelioxys burgdorfi là một loài Hymenoptera trong họ Megachilidae. Loài này được Cockerell mô tả khoa học năm 1931.
Chú thích

↑  (2008) Integrated Taxonomic Information System (ITIS) Bee Checklist 3 oktober 2008
Pseuderannis amplipennis

| Pseuderannis amplipennis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Chi (genus): Pseuderannis
Loài (species): P. amplipennis
Danh pháp hai phần
Pseuderannis amplipennis Inoue, 1942 
Pseuderannis amplipennis là một loài bướm đêm trong họ Geometridae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2014.
Bozaniç, Mihalgazi

| Bozaniç |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
BozaniçVị trí ở Thổ Nhĩ Kỳ
Quốc gia:  Thổ Nhĩ Kỳ
Tỉnh: Eskişehir
Huyện: Mihalgazi
Dân số (2011)
 • Tổng cộng: 207 người
Múi giờ: EET (UTC+2)
 • Mùa hè (DST): EEST (UTC+3)
Mã bưu chính: 26870 
Bozaniç là một xã thuộc huyện Mihalgazi, tỉnh Eskişehir, Thổ Nhĩ Kỳ. Dân số thời điểm năm 2011 là 207 người.
Chú thích

↑  “Cities, towns and villages in Eskişehir”. Viện thống kê Thổ Nhĩ Kỳ. Bản gốc lưu trữ ngày 28 tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 14 tháng 9 năm 2012.
Commiphora karibensis

| Commiphora karibensis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Sapindales
Họ (familia): Burseraceae
Chi (genus): Commiphora
Loài (species): C. karibensis
Danh pháp hai phần
Commiphora karibensis Wild, 1959 
Commiphora karibensis là một loài thực vật có hoa trong họ Burseraceae. Loài này được Wild mô tả khoa học đầu tiên năm 1959.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Commiphora karibensis”. Truy cập ngày 15 tháng 9 năm 2013.
Chikkamadhure, Challakere

| Chikkamadhure |
| --- | --- |
—  Làng  —
 
Quốc gia:  Ấn Độ
Bang: Karnataka
Huyện: Chitradurga
Thành phố/thị trấn: Challakere
Múi giờ: IST (UTC+5:30)
Chikkamadhure là một làng thuộc tehsil Challakere, huyện Chitradurga, bang Karnataka, Ấn Độ.
Renicimberis latipeeteris

| Renicimberis latipeeteris> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Nemonychidae
Chi (genus): Renicimberis
Loài (species): R. latipeeteris
Danh pháp hai phần
Renicimberis latipeeteris Liu, Ren, Tan, 2006 
Renicimberis latipeeteris là một loài bọ cánh cứng trong họ Nemonychidae. Loài này được Liu, Ren, Tan miêu tả khoa học đầu tiên năm 2006.
Chú thích

↑  Hallan, J.  (2010) Synopsis of the described Coleoptera of the World 6 juni 2010
Plectrocnemia navasi

| Plectrocnemia navasi> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Trichoptera
Họ (familia): Polycentropodidae
Chi (genus): Plectrocnemia
Loài (species): P. navasi
Danh pháp hai phần
Plectrocnemia navasi Ulmer, 1906 
Plectrocnemia navasi là một loài Trichoptera trong họ Polycentropodidae. Chúng phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Coelioxys caffra

| Coelioxys caffra> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Hymenoptera
Họ (familia): Megachilidae
Phân họ (subfamilia): Megachilinae
Tông (tribus): Megachilini
Chi (genus): Coelioxys
Loài (species): C. caffra
Danh pháp hai phần
Coelioxys caffra Friese, 1904 
Coelioxys caffra là một loài Hymenoptera trong họ Megachilidae. Loài này được Friese mô tả khoa học năm 1904.
Chú thích

↑  (2008) Integrated Taxonomic Information System (ITIS) Bee Checklist 3 oktober 2008
Bathypogon rubellus

| Bathypogon rubellus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Diptera
Phân bộ (subordo): Brachycera
Phân thứ bộ (infraordo): Asilomorpha
Liên họ (superfamilia): Asiloidea
Họ (familia): Asilidae
Chi (genus): Bathypogon
Loài (species): B. rubellus
Danh pháp hai phần
Bathypogon rubellus Hull, 1956 
Bathypogon rubellus là một loài ruồi trong họ Asilidae. Bathypogon rubellus được Hull miêu tả năm 1956. Loài này phân bố ở miền Australasia.
Chú thích

↑  “Species of Asilidae”. Truy cập ngày 16 tháng 7 năm 2012.
Aramo, Syria

| Aramo عرامو Արամօ ʿAramo |
| --- | --- |
—  Village  —
 
AramoLocation in Syria
Country:  Syria
Governorate: Latakia Governorate
District: Al-Haffah District
Nahiyah: Slinfah
Dân số (2004 census)
 • Tổng cộng: 490
Múi giờ: EET (UTC+2)
 • Mùa hè (DST): EEST (UTC+3)
Aramo (tiếng Ả Rập: عرامو‎,'Aramo, tiếng Armenia: Արամօ, Aramo) là một ngôi làng Syria nằm ở Latakia Tỉnh phía tây bắc của đất nước. Aramo chỉ mới 30   km từ biển Địa Trung Hải. Theo Cục Thống kê Trung ương Syria, Aramo có dân số 490 người trong cuộc điều tra dân số năm 2004.
Lịch sử

Ngôi làng là một phần của vương quốc Ugaritic và được đề cập là 'Arime trong kho lưu trữ của thành phố c. 1300 trước Công nguyên.
Armenia

Ngôi làng được biết đến là nơi cư trú của người Armenia, nhưng vào năm 1947, họ đã rời đi với số lượng lớn đến Armenia Xô Viết. Bây giờ một vài gia đình sống ở đó. Thị trấn có một nhà thờ Armenia cổ có tên là Saint Stepanos được xây dựng vào năm 1310. Nó đứng giữa làng. Ngoài ra còn có một số nhà thờ nhỏ được khắc trong các tảng đá như nhà thờ Tông đồ Surp Asdvadzadzin và Surp Kevork Armenia Người Ả Rập Alawite cũng đến thăm hai nhà thờ đó.
Ngày nay, có một số ít cư dân Armenia ở Aramo, hầu hết nói tiếng Ả Rập.
Chikkamagaravalli, Chikmagalur

| Chikkamagaravalli |
| --- | --- |
—  Làng  —
 
Quốc gia:  Ấn Độ
Bang: Karnataka
Huyện: Chikmagalur
Thành phố/thị trấn: Chikmagalur
Múi giờ: IST (UTC+5:30)
Chikkamagaravalli là một làng thuộc tehsil Chikmagalur, huyện Chikmagalur, bang Karnataka, Ấn Độ.
Chorisepalum carnosum

| Chorisepalum carnosum> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Gentianales
Họ (familia): Gentianaceae
Chi (genus): Chorisepalum
Loài (species): C. carnosum
Danh pháp hai phần
Chorisepalum carnosum Ewan, 1947 
Chorisepalum carnosum là một loài thực vật có hoa trong họ Long đởm. Loài này được Ewan mô tả khoa học đầu tiên năm 1947.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Chorisepalum carnosum”. Truy cập ngày 25 tháng 6 năm 2013.
Belören, Ilgaz

| Belören |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
BelörenVị trí ở Thổ Nhĩ Kỳ
Quốc gia:  Thổ Nhĩ Kỳ
Tỉnh: Çankırı
Huyện: Ilgaz
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 119 người
Múi giờ: EET (UTC+2)
 • Mùa hè (DST): EEST (UTC+3)
Mã bưu chính: 18400 
Belören là một xã thuộc huyện Ilgaz, tỉnh Çankırı, Thổ Nhĩ Kỳ. Dân số thời điểm năm 2010 là 119 người.
Chú thích

↑  “Cities, towns and villages in Çankırı”. Viện thống kê Thổ Nhĩ Kỳ. Bản gốc lưu trữ ngày 20 tháng 3 năm 2013. Truy cập ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Quận McCulloch, Texas

| --- | --- |
Quận McCulloch, Texas
Bản đồ
 Vị trí trong tiểu bang Texas
 Vị trí của tiểu bang Texas trong Hoa Kỳ
Thống kê
Thành lập: 1856
Quận lỵ: Brady
Diện tích  - Tổng cộng  - Đất  - Nước:   1.073 mi² (2.779 km²) 1.069 mi² (2.769 km²) 4 mi² (10 km²), 0.38%
Dân số  - (2000)  - Mật độ:   8.205   8/mi² (3/km²)

Quận McCulloch (tiếng Anh: McCulloch County) là một quận trong tiểu bang Texas, Hoa Kỳ. Quận lỵ đóng ở thành phố Brady6. Theo kết quả điều tra dân số năm  2000 của Cục điều tra dân số Hoa Kỳ, quận có dân số 8205 người2.
Renistipula costaricensis

| Renistipula costaricensis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Gentianales
Họ (familia): Rubiaceae
Chi (genus): Renistipula
Loài (species): R. costaricensis
Danh pháp hai phần
Renistipula costaricensis (Standl.) Borhidi 
Renistipula costaricensis là một loài thực vật có hoa trong họ Thiến thảo. Loài này được (Standl.) Borhidi mô tả khoa học đầu tiên năm 2004.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Renistipula costaricensis”. Truy cập ngày 3 tháng 6 năm 2013.
Potamophylax winneguthi

| Potamophylax winneguthi> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Trichoptera
Họ (familia): Limnephilidae
Chi (genus): Potamophylax
Loài (species): P. winneguthi
Danh pháp hai phần
Potamophylax winneguthi F Klapalek, 1902 
Potamophylax winneguthi là một loài Trichoptera trong họ Limnephilidae. Chúng phân bố ở miền Cổ bắc.
Bathypogon nigrochaetus

| Bathypogon nigrochaetus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Diptera
Phân bộ (subordo): Brachycera
Phân thứ bộ (infraordo): Asilomorpha
Liên họ (superfamilia): Asiloidea
Họ (familia): Asilidae
Chi (genus): Bathypogon
Loài (species): B. nigrochaetus
Danh pháp hai phần
Bathypogon nigrochaetus Hull, 1956 
Bathypogon nigrochaetus là một loài ruồi trong họ Asilidae. Bathypogon nigrochaetus được Hull miêu tả năm 1956. Loài này phân bố ở miền Australasia.
Chú thích

↑  “Species of Asilidae”. Truy cập ngày 16 tháng 7 năm 2012.
Arrhytmus perrieri

| Arrhytmus perrieri> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Phân bộ (subordo): Polyphaga
Liên họ (superfamilia): Cerambycoidea
Họ (familia): Cerambycidae
Chi (genus): Arrhytmus
Loài (species): A. perrieri
Danh pháp hai phần
Arrhytmus perrieri Fairmaire, 1903 
Arrhytmus perrieri là một loài bọ cánh cứng trong họ Cerambycidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 24 tháng 9 năm 2012.
Corybas cheesemanii

| Corybas cheesemanii |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
Bộ (ordo): Asparagales
Họ (familia): Orchidaceae
Chi (genus): Corybas
Loài (species): C. cheesemanii
Danh pháp hai phần
Corybas cheesemanii (Hook.f. ex Kirk) Kuntze 
Corybas cheesemanii là một loài thực vật có hoa trong họ Lan. Loài này được (Hook.f. ex Kirk) Kuntze mô tả khoa học đầu tiên năm 1891.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Corybas cheesemanii”. Truy cập ngày 7 tháng 6 năm 2013.
Pedicularis infirma

| Pedicularis infirma> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
(không phân hạng): Asterids
Bộ (ordo): Lamiales
Họ (familia): Orobanchaceae
Chi (genus): Pedicularis
Loài (species): P. infirma
Danh pháp hai phần
Pedicularis infirma H.L. Li 
Pedicularis infirma là loài thực vật có hoa thuộc họ Cỏ chổi. Loài này được H.L. Li mô tả khoa học đầu tiên năm 1949.
Anthocharis gruneri

| Grüner's Orange Tip |
| --- | --- |
Museum specimens
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Pieridae
Chi (genus): Anthocharis
Loài (species): A. gruneri
Danh pháp hai phần
Anthocharis gruneri (Herrich-Schäffer, 1851) 
Grüner's Orange Tip (Anthocharis gruneri) là một loài bướm ngày được tìm thấy chủ yếu ở Thổ Nhĩ Kỳ, núi Transcaucasia, tiểu Á và cao nguyên Armenia.
Phụ loài

Anthocharis gruneri armeniaca
Anthocharis gruneri macedonica
Anthocharis gruneri parnassi
Coelioxys elizabeth

| Coelioxys elizabeth> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Hymenoptera
Họ (familia): Megachilidae
Phân họ (subfamilia): Megachilinae
Tông (tribus): Megachilini
Chi (genus): Coelioxys
Loài (species): C. elizabeth
Danh pháp hai phần
Coelioxys elizabeth <![CDATA[Toro & Fritz, 1991]]> 
Coelioxys elizabeth là một loài Hymenoptera trong họ Megachilidae. Loài này được Toro & Fritz mô tả khoa học năm 1991.
Chú thích

↑  (2008) Integrated Taxonomic Information System (ITIS) Bee Checklist 3 oktober 2008
Corybas cyclopensis

| Corybas cyclopensis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
Bộ (ordo): Asparagales
Họ (familia): Orchidaceae
Chi (genus): Corybas
Loài (species): C. cyclopensis
Danh pháp hai phần
Corybas cyclopensis P.Royen 
Corybas cyclopensis là một loài thực vật có hoa trong họ Lan. Loài này được P.Royen mô tả khoa học đầu tiên năm 1983.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Corybas cyclopensis”. Truy cập ngày 7 tháng 6 năm 2013.
Begonia bahakensis

| Begonia bahakensis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Cucurbitales
Họ (familia): Begoniaceae
Chi (genus): Begonia
Loài (species): B. bahakensis
Danh pháp hai phần
Begonia bahakensis Sands, 1996 publ. 1997 
Begonia bahakensis là một loài thực vật có hoa trong họ Thu hải đường. Loài này được Sands mô tả khoa học đầu tiên năm 1996 publ. 1997.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Begonia bahakensis”. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2013.
Ave Crux Alba

Quốc kỳ Dòng Chiến sĩ Toàn quyền Malta, thể hiện một cây thánh giá màu trắng, chủ đề của bài quốc ca.
"Ave Crux Alba" (tiếng Việt: Thân lạy, cây thánh giá màu trắng) là quốc ca của Dòng Chiến sĩ Toàn quyền Malta. Đây là một trong những đặc điểm giúp cho thực thể này giống một quốc gia có chủ quyền.
Lời > Tiếng Latinh

Ave Crux alba, summae pietatis signum,
Ave Crux alba, salutis nostrae sola spes,
Corda fidelium inflamma, adauge gratiam, adauge gratiam.
Ut omnia vincat tuorum ardens caritas,
Ut omnia vincat tuorum ardens caritas
Lời > Tiếng Việt

Thân lạy, cây thánh giá màu trắng, dấu hiệu cao nhất của lòng đạo đức,
Thân lạy, nguồn sức khỏe và hy vọng duy nhất của chúng ta,
Đốt cháy trái tim của các tín hữu với những ân sủng dồi dào, những ân sủng dồi dào.
Với lòng từ thiện hăng hái của bạn, tất cả mọi thứ sẽ được khắc phục,
Với lòng từ thiện hăng hái của bạn, tất cả mọi thứ sẽ được khắc phục.
Pho mát pizza

Phô mai pizza bao gồm một số loại và nhiều loại phô mai và các sản phẩm từ sữa được thiết kế và sản xuất để sử dụng riêng cho bánh pizza. Việc này bao gồm xử lý và biến đỏi các loại pho mát giống như mozzarella và các biến thể của mozzarella. Thuật ngữ này cũng có thể đề cập đến bất kỳ loại phô mai nào thích hợp để sử dụng trên bánh pizza. Các loại pho mát phổ biến nhất được sử dụng để chế biến bánh pizza là mozzarella (chiếm khoảng 30%), provolone, cheddar và Parmesan. Emmental, Romano và ricotta thường được sử dụng làm lớp phủ trên bề mặt bánh, và pho mát pizza chế biến được sản xuất riêng cho bánh pizza được sản xuất hàng loạt.  Một số loại phô mai pizza sản xuất hàng loạt được bảo quản lạnh sau khi sản xuất và vận chuyển đông lạnh.
Phô mai pizza đã qua chế biến được sản xuất để tạo ra chất lượng tối ưu về độ nâu, độ tan chảy, độ dẻo, hàm lượng chất béo và độ ẩm. Một số nghiên cứu và thử nghiệm đã phân tích tác động của dầu thực vật, quy trình sản xuất và nuôi cấy, whey protein biến tính và những thay đổi khác để tạo ra pho mát pizza lý tưởng và mang giá trị kinh tế cao. Năm 1997, người ta ước tính rằng sản lượng hàng năm của sản phẩm pho mát pizza là 2 tỷ pound ở Hoa Kỳ và 200 triệu pound ở Châu Âu, và vào năm 2000, nhu cầu về sản phẩm này ở Châu Âu đã tăng 8% mỗi năm. Xu hướng tăng đều đặn sản xuất và tiêu thụ pho mát mozzarella và pizza tiếp tục trong thập kỷ đầu tiên của thế kỷ 21 ở Hoa Kỳ.
Sự đa dạng và chủng loại

International Dictionary of Food and Cooking định nghĩa bánh pho mát pizza là "một loại phô mai spun-curd mềm tương tự như Mozzarella làm từ sữa bò... được sử sử dụng đặc biệt cho pizza và chứa hơi ít nước hơn Mozzarella thông thường... " Hầu hết các loại phô mai pizza có ít nhất 95 phần trăm là Mozzarella, với độ ẩm và hàm lượng chất béo khác nhau. Phô mai pizza đông lạnh có thể được nghiền, trong đó pho mát được chế biến thành các hạt nhỏ hoặc mảnh vụn. Mozzarella có phần trăm độ ẩm thấp có thể được chế biến để dành riêng cho bánh pizza. Phô mai có thể được chế biến thành khối, từ đó chúng có thể được bào, làm thành hạt hoặc cắt lát để sử dụng trên bánh pizza hoặc các loại thực phẩm khác. Phô mai pizza thường bao gồm sự pha trộn của hai hoặc nhiều loại phô mai, chẳng hạn như phô mai Mozzarella có độ ẩm thấp hoặc Provolone. Mozzarella có độ ẩm thấp lần đầu tiên được sản xuất tại các nhà máy sản xuất sữa ở miền Trung Tây Hoa Kỳ, và ban đầu được gọi là "pho mát pizza". So với Mozzarella tiêu chuẩn, Mozzarella có độ ẩm thấp có kết cấu rắn chắc hơn, dễ bào hơn, có màu nâu và tan chảy tốt hơn, và ít bị hỏng hơn.
Trên toàn cầu, Mozzarella là loại phô mai pizza phổ biến nhất. Tuy nhiên, người ta ước tính rằng ở Hoa Kỳ chỉ có 30% tổng số phô mai pizza được sử dụng là phô mai Mozzarella thực sự. Provolone là loại được sử dụng phổ biến thứ hai ở quốc gia này. Cheddar có thể được trộn với Mozzarella để giữ độ dai vốn có của nó. Parmesan bào có thể được thêm vào mặt trên của bánh pizza, và thường không tan chảy tốt khi nấu chín. Nhiều loại pho mát pizza đã qua chế biến được sản xuất, bao gồm cả pho mát tương tự. Provel là một ví dụ. Các loại pho mát pizza khác bao gồm Emmental, Romano và Ricotta được dùng để phủ lên calzones.
Một số loại pho mát có thể được trộn với nhau theo công thức của nó, và mỗi loại có sắc nâu và độ phồng riêng. Ví dụ, sự kết hợp của Mozzarella và Cheddar có thể phồng ít hơn khi nấu chín so với các sự kết hợp khác, bởi vì cheddar có độ đàn hồi kém hơn, trong khi Mozzarella và provolone có thể ít có màu nâu hơn so với các sự kết hợp khác.
Sự đa dạng và chủng loại > Phô mai pizza đã chế biến

Các sản phẩm giống như pho mát đã qua xử lý và tiệt trùng để sản xuất pizza nhanh hơn và rẻ hơn pho mát thật và được thiết kế để tan chảy tốt và vẫn giữ được độ dai được sử dụng trên nhiều loại pizza sản xuất hàng loạt ở Bắc Mỹ và Vương quốc Anh. Những sản phẩm này được gọi là pho mát pizza tương tự;  ở Vương quốc Anh, thuật ngữ "chất tương tự pho mát" được sử dụng nhưng nó thực sự không phải là pho mát. Trong cuốn sách Technology of Cheesemaking, các biên tập viên Law và Tamimethat nói rằng pho mát pizza tương tự dường như là loại pho mát tương tự được sản xuất hàng đầu trên toàn cầu. Mỗi năm tại Hoa Kỳ, 700 triệu chiếc bánh pizza đông lạnh được bán, 3/4 trong số đó có chứa chế phẩm thay thế pho mát.
Phô mai pizza tương tự có thể được pha chế để chế biến với thiết bị làm phô mai ít phức tạp hơn so với yêu cầu đối với phô mai Mozzarella, chẳng hạn như sử dụng cách trộn và đúc đơn giản hơn. Chúng có xu hướng có kết cấu mềm và sau khi tan chảy, có thể có chất lượng hơi "dai" khi được kéo hoặc cắn vào. Chúng có thể thiếu sự kết dính hoặc độ tan chảy sau khi nấu chín. Hệ thống các loại chất ổn định mới đã được phát triển giúp giữ cho pho mát pizza tương tự được lâu hơn.
Một ví dụ về pho mát pizza đã qua chế biến là Provel, trong đó sử dụng pho mát Cheddar, Swiss và Provolone làm hương liệu. Một số loại chế phẩm tương tự được sản xuất bằng casein, một sản phẩm phụ của sữa và dầu thực vật, chứ không phải chất béo sữa. Phô mai chế biến giả giống Mozzarella dựa trên casein được chế biến bằng rennet cũng được sử dụng như một chất thay thế Mozzarella trên pizza đông lạnh.
Trong một số trường hợp, sản xuất pho mát pizza tương tự có thể tương tự như sản xuất pho mát kem, mặc dù quá trình sản xuất có thể khác và có thể tránh được sự đồng nhất.  Ở một số giống, sản phẩm được đun nóng để duy trì ở nhiệt độ cụ thể và trong một khoảng thời gian cụ thể, điều này làm cho các protein trong hỗn hợp bị hồ hóa. Trong quá trình này, các muối trong hỗn hợp dùng để tạo nhũ tương và do đó cải thiện độ tan chảy của sản phẩm cuối cùng.  Sản phẩm đã được làm nóng sau đó được đặt trong bao bì như túi trong hộp khi vẫn còn nóng, vì sản phẩm được xử lý ở trạng thái này dễ dàng hơn so với khi ở trạng thái rắn. Trong quá trình đóng gói, các loại phô mai pizza này sau đó được làm lạnh nhanh để tránh sản phẩm bị chuyển màu nâu, có thể xảy ra thông qua phản ứng Maillard.
Pizza đông lạnh được đóng gói
Physorhinus ruficeps

| Physorhinus ruficeps> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Elateridae
Chi (genus): Physorhinus
Loài (species): P. ruficeps
Danh pháp hai phần
Physorhinus ruficeps Van Dyke, 1953 
Physorhinus ruficeps là một loài bọ cánh cứng trong họ Elateridae. Loài này được Van Dyke miêu tả khoa học năm 1953.
Chú thích

↑  Elateridae in Synopsis of the described Coleoptera of the World 6 juni 2010