stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Atzeneta del Maestrat

| Atzeneta del Maestrat Atzeneta del Maestrat Adzaneta |
| --- | --- |

  Hiệu kỳ Ấn chương
 Vị trí của Adzaneta

Quốc gia:  Tây Ban Nha
Vùng
Tỉnh: Castellón
Quận (comarca): Alcalatén
Thủ phủ: Atzeneta del Maestrat
Chính quyền
 • Thị trưởng: Santiago Agustina Segarra (PSPV-PSOE)
Diện tích
 • Đất liền: 71,16 km2 (2,748 mi2)
Độ cao: 400 m (Lỗi định dạng: giá trị đầu vào không hợp lệ khi làm tròn ft)
 • Mật độ: 0/km2 (0/mi2)
Múi giờ: UTC+1
 • Mùa hè (DST): CEST (UTC+2)
Mã bưu chính: 12132
Ngôn ngữ bản xứ: Valenciano
Tên gọi dân cư: Adzanetense
Website: Ayuntamiento de Adzaneta
Atzeneta del Maestrat là một đô thị trong tỉnh Castellón, Cộng đồng Valencia, Tây Ban Nha. Đô thị Atzeneta del Maestrat có diện tích km², dân số theo điều tra năm 2010 của Viện thống kê quốc gia Tây Ban Nha là người. Đô thị Atzeneta del Maestrat nằm ở khu vực có độ cao mét trên mực nước biển.
Bolzano

| Bolzano Bozen |
| --- | --- |
—  Comune  —
Comune di Bolzano Stadt Bozen
 
Panorama of Bolzano
  Hiệu kỳ Huy hiệu

Vị trí của Bolzano Bozen Lỗi Lua trong Mô_đun:Infobox_mapframe tại dòng 86: bad argument #1 to 'sqrt' (number expected, got nil).
Bolzano BozenXem bản đồ ÝBolzano BozenXem bản đồ Trentino-Alto Adige/SüdtirolVị trí của Bolzano Bozen tại Ý
Quốc gia: Ý
Vùng: Trentino-Alto Adige/Südtirol
Tỉnh: Nam Tirol (BZ)
Diện tích
 • Tổng cộng: 52,3 km2 (20,2 mi2)
Độ cao: 262 m (860 ft)
Dân số (tháng 12, 2013)
 • Tổng cộng: 105.713
 • Mật độ: 2,000/km2 (5,200/mi2)
Múi giờ: UTC+1, UTC+2
 • Mùa hè (DST): CEST (UTC+2)
Mã bưu chính: 39100
Mã điện thoại: 0471
Thành phố kết nghĩa: La Paz, Maratea, Sopron, Dachau, Erlangen
Website: Website chính thức
Bolzano (phát âm tiếng Ý: [bolˈtsaːno], listenTập tin:It-Bolzano.ogg hay [bolˈdzaːno]; tiếng Đức: Bozen (tên cũ Botzen), phát âm tiếng Đức: [ˈboˑtsn̩]; tiếng Ladin: Balsan hay Bulsan; tiếng Latinh: Bauzanum) là tỉnh lỵ của tỉnh Nam Tyrol ở Bắc Ý. Với dân số 105.713 (2013), Bolzano là thành phố đông dân nhất Nam Tirol.
Các quận và khu vực lân cận

Các quận:
Centro-Piani-Rencio (tiếng Đức: Zentrum-Bozner Boden-Rentsch)
Don Bosco
Europa-Novacella (tiếng Đức: Europa-Neustift)
Gries-San Quirino (tiếng Đức: Gries-Quirein)
Oltrisarco-Aslago (tiếng Đức: Oberau-Haslach)
Các khu dân cư lân cận là: Eppan an der Weinstraße, Karneid, Laives, Deutschnofen, Ritten, Jenesien, Terlan, và Vadena.
Các thị trấn lân cận quan trọng khác Brixen, Bruneck và Meran.
Vị trí của Bolzano.
Xibalba

Bài này viết về âm phủ trong thần thoại Maya. Đối với ban nhạc hardcore tam tấu của Mỹ, xem Xibalba (ban nhạc). Đối với hệ thống hang động ở Trung Mỹ, xem Xibalba (động).
Bình mô tả những vị thần trong phiên phán xét ở Xibalba
Xibalba (phát âm ngữ hệ Maya: [ʃiɓalˈɓa]), tạm dịch là "nơi của nỗi sợ", là tên của âm phủ trong thần thoại Maya của người K'iche' , do các vị thần chết của Maya và thủ hạ của họ cai quản. Vào thế kỷ thứ XVI ở Verapaz, lối vào Xibalba được tương truyền là một hang động thuộc vùng lân cận của Cobán, Guatemala. Những hệ thống hang động gần Belize cũng được xem là lối vào Xibalba. Ở một số vùng đất Maya, dải Ngân Hà được xem là con đường dẫn tới Xibalba..
Những cư dân

Xibalba được mô tả trong Popol Vuh như là một địa phủ nằm dưới bề mặt Trái Đất liên kết giữa cái chết với mười hai vị thần hoặc những người cai trị đầy quyền lực còn được gọi là Chúa tể của Xibalba. Vị thần quan trọng nhất trong số Các Tử thần Maya cai trị Xibalba là Hun-Came ("Đệ Nhất Tử thần") và Vucub-Came ("Đệ Thất Tử thần"), mặc dù Hun-Came có cấp bậc cao hơn trong 2 thần.
Mười vị thần còn lại thường được nhắc đến như là những ác quỷ và được trao nhiệm vụ và lãnh giới đối với những trạng thái đau khổ khác nhau của loài người: gây ra bệnh tật, đói khát, sợ hãi, nghèo khó, đau đớn, sau cùng là cái chết. Những vị thần này đều hoạt động theo từng đôi: Xiquiripat ("Đóng vảy") và Cuchumaquic ("Tụ máu"), gây đau bệnh cho con người; Ahalpuh ("Quỷ Mưng mủ") và Ahalgana ("Quỷ Vàng da"), gây trương phình xác người; Chamiabac ("Gậy Xương") and Chamiaholom ("Gậy Sọ"), làm thay đổi xác chết thành những bộ xương; Ahalmez ("Quỷ Bụi") and Ahaltocob ("Quỷ Đâm"), trốn ở những khu vực chưa quét dọn trong các ngôi nhà của con người và đâm chết họ; và Xic ("Cánh") và Patan ("Đai Băng"), gây chết người do ho ra máu khi đang đi trên đường.
 Những thần dân ở Xibalba được cho rằng phải chịu sự thống trị của một trong những vị thần này, đi lang thang trên mặt đất và thực thi những sứ mệnh đã được giao phó.
Cấu trúc

Xibalba là một nơi rộng lớn và một số cấu trúc hoặc vị trí riêng biệt trong Xibalba được mô tả và đề cập trong Popol Vuh. Khu vực trọng yếu trong số này là chánh viện của các vị thần, năm hoặc sáu ngôi nhà đảm nhiệm những thử thách đầu tiên của Xibalba, và sân bóng của cư dân Xibalba. Những ngôi nhà của các vị thần, vườn tược, và những các cấu trúc khác cũng được đề cập, cho thấy Xibalba ít nhất cũng là một thành phố lớn.
Xibalba dường như có đầy rẫy những thử thách, nghiệm hình, và bẫy dành cho bất kỳ ai dám bước vài thành phố. Ngay cả những con đường dẫn vào Xibalba cũng đầy những trở ngại: đầu tiên là một con sông đầy bọ cạp, một con sông đầy máu, và sau đó là một con sông đầy mủ. Ngoài ra còn có một ngã tư, nơi mà người đi phải chọn một trong bốn con đường nhằm làm lẫn lộn và lúng túng. Khi đã vượt qua được những trở ngại này, người đó có thể đến chánh viện của Xibalba, tại đây những vị khách được mong đợi sẽ phải chào hỏi những vị thần đang ngồi. Những người nộm trông như thật sẽ được đặt ngồi gần những vị thần để làm lẫn lộn và làm nhục những người chào họ, và người bị lẫn lộn sẽ được mời ngồi lên một chiếc ghế nhưng thực chất là một bề mặt đã bị đốt nóng.  Những vị thần của Xibalba thường tiêu khiển bằng cách làm nhục họ trước khi đưa cho họ một trong những thử thách chết người của Xibalba.
Thành phố này có ít nhất sáu căn nhà chết chóc chứa đầy những nghiệm hình cho những kẻ vãng lai. Nhà đầu tiên là Nhà Tối, một căn nhà hoàn toàn tối đen bên trong. Nhà thứ hai là Nhà Lạnh, đầy những cơn mưa đá rơi rầm rầm và lạnh thấu xương. Nhà thứ ba là Nhà Báo Đốm, chứa những con báo đốm đang đói. Nhà thứ tư là Nhà Dơi, chứa những con dơi nguy hiểm đang kêu ré, và nhà thứ năm là Nhà Dao Cạo, chứa đầy những lưỡi gươm và dao cạo tự di chuyển. Trong một phần khác của Popol Vuh, thử thách thứ sáu, Nhà Nóng, chứa đầy lửa và hơi nóng, cũng được xác định. Mục đích của những thử thách này là để giết và làm nhục những người bị đặt vào đó nếu họ không thể vượt qua thử thách.
Chú thích

1 2  Hooker, Richard. “Native American Creation Stories”. Washington State University. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 1 năm 2015. Truy cập ngày 3 tháng 1 năm 2018.
↑  Louise, Rita; Laliberte, Wayne (2014). The E.T. Chronicles: What Myths and Legends Tell Us About Human Origins. Hampton Roads Publishing. tr. 104. ISBN 9781571747167.
↑  Walker, Amélie A. (tháng 6 năm 2000). “My Trip to Xibalba and Back”. Archaeological Institute of America.
↑  Mizrach, Steve. “The Mayan Sacbe System Analyzed as an Information Web”. Florida International University. Bản gốc lưu trữ ngày 23 tháng 10 năm 2017. Truy cập ngày 3 tháng 1 năm 2018.
↑  Wigowsky, Paul John (2010). Maya Pilgrimage: Xibalba, Maximon, and Our Galaxy. AuthorHouse. tr. 33. ISBN 9781449089320.
↑  Milbrath, Susan (1999). Star Gods of the Maya: Astronomy in Art, Folklore, and Calendars (ấn bản thứ 1). The University of Texas Press. tr. 98. ISBN 0292752253.
↑  McLeod, Alexus (2016). Astronomy in the Ancient World: Early and Modern Views on Celestial Events. Springer. tr. 29. doi:10.1007/978-3-319-23600-1. ISBN 978-3-319-23600-1. ISSN 2509-3118.
1 2  Christenson, Allen J. (trans.) (2007) Popol Vuh: The Sacred Book of the Maya. The Great Classic of Central American Spirituality, Translated from the Original Maya Text
1 2  Recinos, Adrian; Goetz, Delia; Morley, S.G. (trans.) (1991) Popol Vuh: Sacred Book of the Ancient Quiche Maya (Civilization of American Indian)
↑  Palmer III, William. “Maya Ballgame”. University of Maine, Fogler Library. Bản gốc lưu trữ ngày 7 tháng 1 năm 2018. Truy cập ngày 6 tháng 1 năm 2018.
↑  “Popol Vuh, Chapter II”.
↑  “Hero Twins”. Mythweb. Bản gốc lưu trữ ngày 8 tháng 11 năm 2017. Truy cập ngày 6 tháng 1 năm 2018.
Trước những Chúa tể của Xibalba, Ixquic bị quấn chặt vào chân là con mãng xà của K'awiil.
Álvaro Pereira

Tên người này tuân theo phong tục tên gọi Tây Ban Nha; họ thứ nhất hay họ cha là và họ thứ hai hay họ mẹ là .
Álvaro Daniel Pereira Barragán (phát âm tiếng Tây Ban Nha: [ˈalβaɾo peˈɾeiɾa]; sinh ngày 28 tháng 9 năm 1985) là cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp người Uruguay đang thi đấu cho Cerro Porteño ở Paraguay. Bên phía cánh trái, anh có thể chơi ở vị trí hậu vệ hay tiền vệ.
Bàn thắng quốc tế

| # | Ngày | Địa điểm | Đối thủ | Bàn thắng | Kết quả | Giải đấu |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1. | 11 tháng 2 năm 2009 | Sân vận động 11 tháng 6, Tripoli, Libya |  Libya | 2–3 | 2–3 | Giao hữu |
| 2. | 27 tháng 5 năm 2010 | Sân vận động Centenario, Montevideo, Uruguay |  Israel | 2–1 | 4–1 | Giao hữu |
| 3. | 16 tháng 6 năm 2010 | Sân vận động Loftus Versfeld, Pretoria, Nam Phi |  Nam Phi | 0–3 | 0–3 | World Cup 2010 |
| 4. | 9 tháng 7 năm 2011 | Sân vận động Malvinas Argentinas, Mendoza, Argentina |  Chile | 1–0 | 1–1 | Copa América 2011 |
| 5. | 12 tháng 7 năm 2011 | Sân vận động Ciudad de La Plata, La Plata, Argentina |  México | 1–0 | 1–0 | Copa América 2011 |
| 6. | 5 tháng 3 năm 2014 | Sân vận động Wörthersee, Klagenfurt, Áo |  Áo | 1–1 | 1–1 | Giao hữu |
| 7. | 17 tháng 11 năm 2015 | Sân vận động Centenario, Montevideo, Uruguay |  Chile | 2–0 | 3–0 | Vòng loại World Cup 2018 |
Scopula pallidiceps

| Scopula pallidiceps> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Tông (tribus): Scopulini
Chi (genus): Scopula
Loài (species): S. pallidiceps
Danh pháp hai phần
Scopula pallidiceps (Warren, 1898) 
Danh pháp đồng nghĩa
 Craspedia pallidiceps Warren, 1898 
Scopula pallidiceps là một loài bướm đêm trong họ Geometridae.
Chú thích

↑  Sihvonen, P., 2005: Phylogeny and classification of the Scopulini moths (Lepidoptera: Geometridae, Sterrhinae). Zoological Journal of the Linnean Society 143: 473–530.
↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2014.
Protoginella laseroni

| Protoginella laseroni |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Mollusca
Lớp (class): Gastropoda
Liên họ (superfamilia): Muricoidea
(không phân hạng): nhánh Caenogastropoda nhánh Hypsogastropoda nhánh Neogastropoda
Họ (familia): Marginellidae
Phân họ (subfamilia): Marginellinae
Chi (genus): Protoginella
Loài (species): P. laseroni
Danh pháp hai phần
Protoginella laseroni Boyer, 2001 
Protoginella laseroni là một loài ốc biển, là động vật thân mềm chân bụng sống ở biển trong họ Marginellidae, họ ốc mép.
Chú thích

↑  Boyer (2001). Novapex 2 (4): 157-169. World Register of Marine Species, accessed ngày 24 tháng 4 năm 2010.
↑  Protoginella laseroni Boyer, 2001. World Register of Marine Species, truy cập 24 tháng 4 năm 2010.
St.Thomas Mount-cum-Pallavaram

| St> Thomas Mount-cum-Pallavaram |
| --- | --- |
St.Thomas Mount-cum-Pallavaram
Quốc gia:  Ấn Độ
Bang: Tamil Nadu
Dân số (2001)
 • Tổng cộng: 42,459
Múi giờ: UTC+05:30
St.Thomas Mount-cum-Pallavaram là một thị xã của quận Kancheepuram thuộc bang Tamil Nadu, Ấn Độ.
Nhân khẩu

Theo điều tra dân số năm 2001 của Ấn Độ, St.Thomas Mount-cum-Pallavaram có dân số 42.459 người. Phái nam chiếm 51% tổng số dân và phái nữ chiếm 49%. St.Thomas Mount-cum-Pallavaram có tỷ lệ 79% biết đọc biết viết, cao hơn tỷ lệ trung bình toàn quốc là 59,5%: tỷ lệ cho phái nam là 83%, và tỷ lệ cho phái nữ là 75%. Tại St.Thomas Mount-cum-Pallavaram, 11% dân số nhỏ hơn 6 tuổi.
Ivan Kovačec

| 0 | 1 | 2 | 3 |
| --- | --- | --- | --- |
 
Thông tin cá nhân
Tên đầy đủ:  Ivan Kovačec
Ngày sinh:  27 tháng 6, 1988 (36 tuổi)
Nơi sinh:  Zagreb, Nam Tư
Chiều cao:  1,88 m (6 ft 2 in)
Vị trí:  Tiền đạo chạy cánh
Thông tin đội
Đội hiện nay:  FC Seoul
Số áo:  77
Sự nghiệp cầu thủ trẻ
Năm:  Đội
–2005:  Varteks
Sự nghiệp cầu thủ chuyên nghiệp*
| Năm |  Đội |  ST |  (BT) |
| 2005–2006 |  Nedeljanec |   |   |
| 2006–2007 |  ASV Deutsch Tschantschendorf |   |   |
| 2006–2007 |  → SV St. Michael (mượn) |   |   |
| 2007 |  Zagorec |   |   |
| 2008 |  UFC Jennersdorf |  29 |  (23) |
| 2009 |  Križevci |   |   |
| 2009–2010 |  Hrvatski Dragovoljac |   |  (4) |
| 2010–2012 |  Stegersbach |  30 |  (25) |
| 2012–2013 |  Pasching |  24 |  (10) |
| 2013–2014 |  Liefering |  17 |  (6) |
| 2014 |  → LASK Linz (mượn) |  12 |  (4) |
| 2014–2015 |  Rheindorf Altach |  24 |  (4) |
| 2015–2017 |  Ulsan Hyundai |  60 |  (13) |
| 2017– |  FC Seoul |  7 |  (0) |
 *Số trận ra sân và số bàn thắng ở câu lạc bộ tại giải quốc gia, chính xác tính đến 23 tháng 12 năm 2017
Ivan Kovačec (phát âm tiếng Serbia-Croatia: [ǐʋaŋ koʋǎtʃets]; sinh ngày 27 tháng 6 năm 1988 ở Zagreb) là một cầu thủ bóng đá Croatia thi đấu ở vị trí tiền đạo chạy cánh cho FC Seoul.
Sự nghiệp câu lạc bộ > Ulsan Hyundai

Ngày 9 tháng 7 năm 2015, Kovačec gia nhập đội bóng K League 1 Ulsan Hyundai. Ngày 18 tháng 6 năm 2017, Kovačec's contract was officially terminated by mutual consent.
Sự nghiệp câu lạc bộ > FC Seoul

Ngày 13 tháng 7 năm 2017, Kovačec gia nhập the đội bóng K League 1 FC Seoul.
Weissia pumila

| Weissia pumila> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Bryophyta
Lớp (class): Bryopsida
Bộ (ordo): Pottiales
Họ (familia): Pottiaceae
Chi (genus): Weissia
Loài (species): W. pumila
Danh pháp hai phần
Weissia pumila Brid., 1826 
Weissia pumila là một loài rêu trong họ Pottiaceae. Loài này được Brid. mô tả khoa học đầu tiên năm 1826.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Weissia pumila”. Truy cập ngày 11 tháng 6 năm 2014.
Ẩm thực Thái Lan

Một đĩa pad Thái với tôm, trứng và giá đỗ
Ẩm thực Thái Lan (tiếng Thái: อาหารไทย, RTGS: ahan thai, phát âm tiếng Thái: [A-hản Thay])  là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Ẩm thực Thái Lan là một phần của văn hóa Thái Lan và trở thành một trong những yếu tố thu hút khách du lịch.
Một món ăn có sử dụng nước cốt dừa khá béo
Người Thái Lan quan niệm bữa ăn là nơi giao tiếp thân mật của mọi người. Trong bữa ăn, món ăn chính là cơm tẻ hoặc xôi lá cẩm, ăn cùng với nhiều món được chế biến theo các cách khác nhau, theo khẩu vị của mỗi vùng. Đó là các món súp, cà ri, các món hầm hoặc rán, salad và thêm một hay nhiều thứ nước chấm cơ bản như nước mắm và ớt. Người Thái Lan ăn tráng miệng bằng hoa quả tươi hay những loại bánh truyền thống.
Người Thái Lan coi thú ẩm thực là cách giải trí ưa thích nhất. Mỗi miền có một cách ăn và chế biến món ăn riêng.Ẩm thực Thái Lan thực tế là ẩm thực của 4 vùng miền khác biệt, mỗi vùng miền lại có một nét đặc trưng riêng trong cách chế biến truyền thống của họ.Một nét độc đáo trong các món ăn của các dân tộc Thái Lan là khi chế biến những món ăn, người Thái hoàn toàn ít khi dùng tới dầu mỡ và rất chú trọng tới việc điều phối các vị đắng - cay - mặn - chát. Những vị này được phối hợp hài hòa khiến thực khách cảm thấy vừa miệng, không có cảm giác ngấy, ngán khi ăn những món nướng, luộc, hấp, hun khói,....Khi thưởng thức những món nướng của người Thái sẽ thấy vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng. Các món hấp, món luộc có hương thơm đặc biệt cùng vị ngon ngọt... được làm rất công phu khiến người ăn nhớ mãi không quên. Từng món ăn như chứa đựng cả tấm lòng của người Thái gửi gắm vào đó.
Đây là Somtam - Gỏi đu đủ - món ăn quen thuộc của người Thái Lan
Ngoài ra khi nhắc đến ẩm thực Thái Lan chúng ta cũng phải nhắc đến ẩm thực cung đình Xiêm trước kia. Ban đầu chỉ phổ biến trong hoàng tộc, ngày nay nó được lưu truyền rộng rãi.
Phong cách > Ảnh hưởng

Ẩm thực Thái Lan chịu ảnh hưởng từ ẩm thực của các nước lân cận như Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Myanmar, v.v... Vùng Đông Bắc Thái Lan thì mang đậm phong cách tương tự Lào. Vùng núi phía Bắc mang đậm phong cách Myanmar, trái lại vùng phía nam Thái Lan chịu ảnh hưởng của ẩm thực Hồi giáo từ Malaysia. Riêng vùng núi Korat vùng phía Đông ảnh hưởng của Campuchia.
Phong cách > Vị chính

Món ăn Thái Lan mang nhiều hương vị khác nhau và mang 3 vị chính là: cay, chua và ngọt.
Phong cách > Tính cộng đồng

Cùng nhau chia sẻ các bữa ăn chính là một yếu tố quan trọng trong đời sống hàng ngày của người Thái. Rất hiếm khi họ ăn một mình. Điều đó giải thích tại sao trong bữa ăn các món ăn được bày ra cùng một lúc và tại sao người Thái lại sử dụng chung một cái muôi cho mỗi đĩa thức ăn.
Ẩm thực các miền > Miền Trung

Người dân ở đây thích ăn các loại cơm gạo tẻ thơm. Cơm là món chính đối với tất cả các gia đình miền Trung Thái Lan. Trung bình có từ 3 đến năm món ăn như Kang Phed (cà ri đỏ Thái), Tom Yum (canh chua), rau, nước mắm, cá trích, trứng rán theo kiểu Thái, thịt lợn nướng. Đồ ăn Thái –Trung Quốc phổ biến ở các thành phố như Bangkok, đặc biệt là các món mì. Miền Trung cũng có những món ăn theo kiểu Hoàng gia, được chế biến phức tạp hơn các món ăn thông thường. Do chịu ảnh hưởng của món ăn trong cung vua nên phong cách nghệ thuật nấu nướng rất cầu kỳ. Người Thái ở miền Trung thích ăn món nấu mềm và nhừ với một chút vị ngọt. Cách bày biện món ăn cũng mang tính nghệ thuật. Bàn ăn thường được trang trí với rau và hoa quả tỉa. Ẩm thực miền Trung đôi khi là sự kết hợp những món ăn ngon nhất của các vùng khác. Tại miền Trung, người ta có thể tìm thấy mọi món ăn, và tại miền Trung, các món ăn vùng miền khác đạt đến tiêu chuẩn của nó. Ít ai biết rằng người Thái còn có những món ăn truyền thống mà ai đã từng được thưởng thức một lần đều sẽ nhớ mãi...Nền văn hóa của dân tộc Thái vô cùng đa dạng, nhất là khi nói về ẩm thực miền Trung Thái Lan.
Với những món ăn được chế biến công phu, độc đáo, ẩm thực truyền thống của dân tộc Thái vùng miền Trung Thái Lan được xem là cách truyền tải hữu hiệu nhất nét đẹp văn hoá con người nơi đây.
Tất cả món ăn của người Thái đều được chế biến từ nguồn nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên. Thịt trâu, thịt bò, cá, gà được người Thái tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ và cẩn thận. Gia vị để ướp là hạt "mắc khén" (một dạng hạt tiêu rừng), ớt, tỏi, gừng, muối...  Khi  chế biến các món ăn, người Thái ít khi sử dụng tới dầu mỡ.
.
Một nét độc đáo trong các món ăn của dân tộc Thái là khi chế biến những món ăn, người Thái hoàn toàn không dùng dầu mỡ và rất chú trọng tới việc điều phối các vị đắng - cay - mặn - chát. Những vị này được phối hợp hài hòa khiến thực khách cảm thấy vừa miệng, không có cảm giác ngấy, ngán khi ăn những món nướng, luộc, hấp, hun khói,....
Ẩm thực các miền > Miền Bắc

Ẩm thực miền Bắc hầu như mang đậm phong cách Myanmar. Món ăn miền Bắc được nấu theo hương vị riêng, bữa ăn thông thường gồm có xôi, nhiều loại nước chấm khác nhau như namprik  noom, namprik dang, namprik ong và các loại xúp cay (kang)  như kang hangle, kang hoh, kang kae. Ngoài ra còn có xúc xích địa phương như sai ua, nham, thịt hầm, lợn nướng, lợn rán, gà rán và rau đi kèm. Món ăn miền Bắc khác biệt với các vùng khác. Xôi là món ăn được ưa thích; khi ăn, người ta thường nắm thành nắm tròn nhỏ (như xôi lá cẩm ăn kèm xoài với nước cốt dừa). Món cà ri của miền Bắc ít cay hơn so với miền Trung và Đông Bắc Thái Lan.
Có thể thấy được ảnh hưởng của nước láng giềng Myanmar lên một số món ăn phổ biến như:  kaeng hang le, một món cà ri chế biến từ thịt lợn, gừng, me, nghệ và món khao soy, cũng là một món cà ri nấu với mì trứng, thịt, nhưng khi chín cho thêm hành tây, bắp cải dầm giấm và lá chanh thái chỉ. Người miền Bắc thích món ăn nấu vừa chín tới với một chút vị mặn và hầu như không có vị ngọt và chua. Họ thích ăn thịt lợn nhất sau đó là thịt bò, thịt gà, thịt vịt, thịt chim v.v...
Món thịt trâu hoặc bò, cá, gà nướng được người Thái tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ. Gia vị để ướp là tiêu rừng hay còn gọi là “mắc khén”, ớt, tỏi, gừng, muối... Trước khi đem ướp với thịt, các gia vị cũng được nướng lên cho chín, hương thơm. Đến vung này, nói chung có  nhiều nhà hàng với đội ngũ cán bộ, nhân viên là người dân tộc, hiểu được phong tục tập quán của đồng bào, có kỹ thuật nấu món ăn, sẵn sàng phục vụ du khách có nhu cầu thưởng thức văn hoá ẩm thực dân tộc.Trong mâm cơm của người Thái có nhiều món ăn, mỗi món đều có hương vị đặc trưng. Đặc trưng nhất là món thức ăn nướng. Các loại thịt gia súc, gia cầm, hay thủy sản đều có thể nướng. Thịt thái miếng, ướp gia vị, dùng xiên hoặc kẹp tre tươi đặt lên than hồng; hoặc thịt băm nhỏ, bóp nhuyễn với trứng, gói lá chuối, lá dong, kẹp lại, nướng trên than đỏ hoặc vùi tro nóng; khi chín, thịt rất thơm, ăn không ngán. Món cá nướng hấp dẫn bởi hương thơm của cá, vị cay của ớt.Do dặc thù vùng cao, người Thái thường để dành cá sấy trong bếp. Khi có khách, nhà xa chợ, chưa làm kịp món ăn thì bỏ cá ra nướng lại cho thơm, rót rượu mời khách nhâm nhi. Và ở bếp, người nhà tiếp tục chế biến món ăn, tiếp từng món lên đãi khách. Đây là cách giữ chân khách, thể hiện sự hiếu khách của đồng bào vùng cao. Bên cạnh các món nướng, người Thái còn có tài chế biến gia vị để ăn với các món luộc, món hấp, hương vị thơm ngon. Từ thịt, cá, người vùng cao còn có các món lạp, luộc, canh chua... với vị ngon đặc trưng.
Ẩm thực các miền > Miền Đông Bắc

Nhiều món ăn của miền Đông Bắc thể hiện những ảnh hưởng của nước láng giềng Lào. Xôi là món ăn chính, thường ăn cùng với thịt, tiết lợn, nộm đu đủ, cá nướng, gà nướng... Món ăn của miền này thường ăn với món som tam  và món kai yang (gà nướng). Vì các loại thịt gia súc và gia cầm ít nên cá nước ngọt và tôm là nguồn cung cấp prôtêin chủ yếu. Người vùng Đông Bắc thích ăn thịt rán như thịt ba ba, rùa, rắn, chuột đồng, kiến đo, côn trùng... Thịt lợn, bò, gà cũng rất được ưa thích.Mùa nào thức nấy, người Thái đãi khách bằng sản vật được vùng Đông Bắc hoang sơ và hào phóng ban phát cho như: Nhộng ong, cá suối, măng lay, măng đắng, măng ngọt, cải ngồng...
Gia vị của miền Đông Bắc Thái Lan không thể thiếu chẩm chéo (Jim Jaew)..
Ẩm thực các miền > Miền Nam

Ở miền Nam, dừa đóng vai trò quan trọng trong nhiều món ăn. Nước cốt dừa đun nóng được rưới vào xúp và cà ri. Dầu dừa dùng để rán. Cùi dừa làm gia vị. Hải sản tươi sống phổ biến như: cá, tôm, tôm hùm, cua, mực ống, sò, trai. Hạt điều có rất nhiều ở vùng này, dùng để ăn như món khai vị hoặc rán với thịt gà và ớt khô, cũng như loại đậu cay sator được người miền Nam ưa thích bởi vị hơi đắng. Đồ ăn Thái-Trung Quốc cũng phổ biến ở các thành phố lớn.
Ẩm thực miền Nam là sự kết hợp ảnh hưởng của các nước như Ấn Độ  hay Indonesia như món cà ri Massaman (kaeng matsaman), món cà ri mang phong cách Ấn Độ nấu cùng bạch đậu khấu, đinh hương, quế và những xiên thịt nướng với nước xốt đậu phộng cay bắt nguồn từ Indonesia. Món ăn miền Nam có xu hướng cay nóng hơn nhiều so với món ăn ở các vùng khác của Thái Lan. Các món ăn mang hương vị đặc biệt của miền Nam là các món canh (xúp cay hay cà ri) như kang liang, kang tai pla và xốt budu. Món khao yam, là một món ăn ngon của người miền Nam có vị mặn nên món khao yam được ăn cùng rau.
Gia vị

Một trong những nét vô cùng đặc sắc của ẩm thực Thái là cách dùng các loại rau thơm hay rau sống và các loại gia vị. Riêng về cách dùng gia vị, có một số món ăn cực kỳ cay, nhưng không có nghĩa là món nào cũng cay cả. Chính các gia vị đã làm nên điều đặc biệt của món ăn Thái. Hầu như món ăn nào người Thái cũng cho gia vị. Ớt hầu như là gia vị chủ đạo trong hầu hết các món ăn của Thái.
Tinh dầu hoa nhài, nụ hoa sen, rau muống, đinh hương, nghệ tây, vừng và rất nhiều các thảo mộc và gia vị khác đem lại những hương vị tuyệt vời cho ẩm thực Thái Lan với nhiều hình thức chế biến khác nhau, thêm vào chất bổ dưỡng cho các món ăn.