stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Phalacrocarpum victoriae

| Phalacrocarpum victoriae> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Asterales
Họ (familia): Asteraceae
Chi (genus): Phalacrocarpum
Loài (species): P. victoriae
Danh pháp hai phần
Phalacrocarpum victoriae Sennen & Elias, 1928 
Phalacrocarpum victoriae là một loài thực vật có hoa trong họ Cúc. Loài này được Sennen & Elias miêu tả khoa học đầu tiên năm 1928.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Phalacrocarpum victoriae”. Truy cập ngày 4 tháng 6 năm 2013.
Altotonga

| Altotonga |
| --- | --- |
—  Đô thị  —
 
 
 Vị trí của đô thị trong bang Veracruz
AltotongaVị trí ở Mexico
Quốc gia:  Mexico
Bang: Veracruz
Thủ phủ: Altotonga
Thủ phủ: Altotonga 
Dân số (2005)
 • Tổng cộng: 56.962
Múi giờ: CST (UTC-6)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-5)
Altotonga là một đô thị thuộc bang Veracruz, México. Năm 2005, dân số của đô thị này là 56962 người.
Polypodium deliculatum

| Polypodium deliculatum> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Pteridophyta
Lớp (class): Polypodiopsida
Bộ (ordo): Polypodiales
Họ (familia): Polypodiaceae
Chi (genus): Polypodium
Loài (species): P. deliculatum
Danh pháp hai phần
Polypodium deliculatum M.Martens & Galeotti, 1842 
Polypodium deliculatum là một loài dương xỉ trong họ Polypodiaceae. Loài này được M.Martens & Galeotti mô tả khoa học đầu tiên năm 1842.
Danh pháp khoa học của loài này chưa được làm sáng tỏ.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Polypodium deliculatum”. Truy cập ngày 28 tháng 5 năm 2014.
Pterynotus martinetana

| Pterynotus martinetana> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Mollusca
Lớp (class): Gastropoda
Liên họ (superfamilia): Muricoidea
(không phân hạng): nhánh Caenogastropoda nhánh Hypsogastropoda nhánh Neogastropoda
Họ (familia): Muricidae
Phân họ (subfamilia): Muricinae
Chi (genus): Pterynotus
Loài (species): P. martinetana
Danh pháp hai phần
Pterynotus martinetana (Röding, 1798) 
Danh pháp đồng nghĩa
 Murex fenestratus Dillwyn, L.W., 1817 
Pterynotus martinetana là một loài ốc biển, là động vật thân mềm chân bụng sống ở biển thuộc họ Muricidae, họ ốc gai.
Chú thích

↑  Pterynotus martinetana (Röding, 1798). World Register of Marine Species, truy cập 24 tháng 4 năm 2010.
Bantanalu, Kanakapura

| Bantanalu |
| --- | --- |
—  Làng  —
 
Quốc gia:  Ấn Độ
Bang: Karnataka
Huyện: Ramanagara
Thành phố/thị trấn: Kanakapura
Múi giờ: IST (UTC+5:30)
Bantanalu là một làng thuộc tehsil Kanakapura, huyện Ramanagara, bang Karnataka, Ấn Độ.
Ctenopelma fascipenne

| Ctenopelma fascipenne> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Hymenoptera
Họ (familia): Ichneumonidae
Chi (genus): Ctenopelma
Loài (species): C. fascipenne
Danh pháp hai phần
Ctenopelma fascipenne Barron, 1981 
Ctenopelma fascipenne là một loài tò vò trong họ Ichneumonidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 22 tháng 6 năm 2014.
Phelsuma gouldi

| Phelsuma gouldi> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Reptilia
Bộ (ordo): Squamata
Phân bộ (subordo): Lacertilia
Họ (familia): Gekkonidae
Chi (genus): Phelsuma
Loài (species): P. gouldi
Danh pháp hai phần
Phelsuma gouldi (Crottini, Gehring, Glaw, Harris, Lima & Vences, 2011) 
 
Phelsuma gouldi là một loài thằn lằn trong họ Gekkonidae. Loài này được Crottini, Gehring, Glaw, Harris, Lima & Vences mô tả khoa học đầu tiên năm 2011.
Chú thích

↑  “Phelsuma gouldi”. The Reptile Database. Truy cập ngày 31 tháng 5 năm 2013.
Catharsius latifossa

| Catharsius latifossa> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Phân bộ (subordo): Polyphaga
Phân thứ bộ (infraordo): Scarabeiformia
Liên họ (superfamilia): Scarabaeoidea
Họ (familia): Scarabaeidae
Chi (genus): Catharsius
Loài (species): C. latifossa
Danh pháp hai phần
Catharsius latifossa Müller, 1941 
Catharsius latifossa là một loài bọ cánh cứng trong họ Bọ hung (Scarabaeidae).
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 24 tháng 6 năm 2014.
↑  Hallan, J. (2010) Synopsis of the described Coleoptera of the World 6 juni 2010
Chiến dịch quần đảo Aleut

| x t Mặt trận Thái Bình Dương |
| --- | --- |
Trung Thái Bình Dương Trận Trân Châu Cảng  Cuộc oanh tạc Marshall-Gilbert  Không kích Doolittle  Đảo Nauru-Ocean  Trận Midway  Quần đảo Gilbert và Marshall  Quần đảo Mariana và Palau  Quần đảo Caroline Đông Nam Á Đông Dương 1940  Thái Lan  Chiến tranh Pháp-Thái  Mã Lai  Đông Ấn thuộc Hà Lan  Singapore  Borneo 1941-1942  Miến Điện 1941-1942  Miến Điện 1942–1943  Miến Điện 1944  Miến Điện 1944–1945  Đông Dương 1945  Eo biển Malacca  Chiến dịch Tiderace  Chiến dịch Zipper  Mặt trận Ấn Độ Dương  Ném bom Đông Nam Á 1944-1945 Tây Nam Thái Bình Dương Philippine 1941-1942  Đông Ấn thuộc Hà Lan  Biển Coral  Đảo Timor  Úc châu  Quần đảo Solomon  New Guinea  Philippines 1944-1945  Borneo 1945 Bắc Mỹ Quần đảo Aleut  Ellwood  Estevan Point Lighthouse  Đồn Stevens  Không kích Trạm quan sát  Tấn công bằng khinh khí cầu Quần đảo Nhật Bản Các cuộc không kích  Quần đảo Mariana  Quần đảo Ogasawara và Ryukyu  Ném bom Tokyo  Chiến dịch Starvation  Hải quân oanh tạc  Yokosuka  Vịnh Sagami  Kure  Chiến dịch Downfall  Hiroshima & Nagasaki  Quần đảo Kuril  Nhật Bản đầu hàng Chiến tranh Trung-Nhật Chiến dịch Mãn Châu
Chiến dịch quần đảo Aleut là một chiến dịch quân sự tiến hành giữa Hoa Kỳ và Đế quốc Nhật Bản tại Quần đảo Aleut, Alaska, Hoa Kỳ diễn ra từ ngày 3 tháng 6 năm 1942 đến 15 tháng 8 năm 1943 và là một phần của Mặt trận Thái Bình Dương trong Chiến tranh thế giới thứ hai. Là một trong hai cuộc tấn công nhằm vào chính quốc Mĩ trong chiến tranh, một lực lượng nhỏ của Nhật Bản đã chiếm đóng hai hòn đảo Attu và Kiska; nơi mà sự hẻo lánh, sự khắc nghiệt của khí hậu và sự phức tạp của địa hình đã làm trì hoãn một lực lượng Đồng Minh lớn hơn đến đánh đuổi quân đội Nhật Bản trong gần một năm. Giá trị chiến lược của quần đảo là khả năng kiểm soát tuyến đường giao thông trên Thái Bình Dương của nó và do đó tướng Mĩ Billy Mitchell đã tuyên bố trước Quốc hội Hoa Kỳ vào năm 1935 như sau:"Tôi tin rằng trong tương lai, kẻ nào kiểm soát Alaska sẽ nắm được cả thế giới. Tôi nghĩ nó là khu vực quan trọng về chiến lược bậc nhất trên thế giới.""
Người Nhật nghĩ ra rằng việc chiếm đóng quần đảo Aleut sẽ ngăn chặn khả năng tấn công của Hoa Kỳ qua Bắc Thái Bình Dương. Tương tự, Hoa Kỳ lo lắng rằng quần đảo này sẽ được sử dụng làm căn cứ cho một cuộc tấn công toàn diện vào cách thành phố thuộc Bờ Tây như Anchorage, Seattle, San Francisco hay Los Angeles.
Polypodium dentigerum

| Polypodium dentigerum> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Pteridophyta
Lớp (class): Polypodiopsida
Bộ (ordo): Polypodiales
Họ (familia): Polypodiaceae
Chi (genus): Polypodium
Loài (species): P. dentigerum
Danh pháp hai phần
Polypodium dentigerum Wall., 1829 
Polypodium dentigerum là một loài dương xỉ trong họ Polypodiaceae. Loài này được Wall. mô tả khoa học đầu tiên năm 1829.
Danh pháp khoa học của loài này chưa được làm sáng tỏ.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Polypodium dentigerum”. Truy cập ngày 28 tháng 5 năm 2014.
Astrodaucus persicus

| Astrodaucus persicus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Apiales
Họ (familia): Apiaceae
Chi (genus): Astrodaucus
Loài (species): A. persicus
Danh pháp hai phần
Astrodaucus persicus (Boiss.) Drude, 1898 
Astrodaucus persicus là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa tán. Loài này được (Boiss.) Drude mô tả khoa học đầu tiên năm 1898.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Astrodaucus persicus”. Truy cập ngày 10 tháng 6 năm 2013.
Bhantnur, Sindgi

| Bhantnur |
| --- | --- |
—  Làng  —
 
Quốc gia:  Ấn Độ
Bang: Karnataka
Huyện: Bijapur
Thành phố/thị trấn: Sindgi
Múi giờ: IST (UTC+5:30)
Bhantnur là một làng thuộc tehsil Sindgi, huyện Bijapur, bang Karnataka, Ấn Độ.
Athyrium yakumontanum

| Athyrium yakumontanum> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Pteridophyta
Lớp (class): Polypodiopsida
Bộ (ordo): Polypodiales
Họ (familia): Athyriaceae
Chi (genus): Athyrium
Loài (species): A. yakumontanum
Danh pháp hai phần
Athyrium yakumontanum Ohwi, 1966 
Athyrium yakumontanum là một loài dương xỉ trong họ Athyriaceae. Loài này được Ohwi mô tả khoa học đầu tiên năm 1966.
Danh pháp khoa học của loài này chưa được làm sáng tỏ.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Athyrium yakumontanum”. Truy cập ngày 28 tháng 5 năm 2014.
Clubiona achilles

| Clubiona achilles> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Phân ngành (subphylum): Chelicerata
(không phân hạng): Arachnomorpha
Lớp (class): Arachnida
Bộ (ordo): Araneae
Họ (familia): Clubionidae
Chi (genus): Clubiona
Loài (species): C. achilles
Danh pháp hai phần
Clubiona achilles Hogg, 1896 
Clubiona achilles là một loài nhện trong họ Clubionidae.
Loài này thuộc chi Clubiona. Clubiona achilles được Henry Roughton Hogg miêu tả năm 1896.
Chú thích

↑  Platnick, Norman I. (2010): The world spider catalog, version 10.5. American Museum of Natural History.
Chimarra wushikangensis

| Chimarra wushikangensis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Trichoptera
Họ (familia): Philopotamidae
Chi (genus): Chimarra
Loài (species): C. wushikangensis
Danh pháp hai phần
Chimarra wushikangensis LP Hsu & CS Chen, 1996 
Chimarra wushikangensis là một loài Trichoptera trong họ Philopotamidae. Chúng phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Phelsuma borbonica

| Phelsuma borbonica borbonica |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Reptilia
Bộ (ordo): Squamata
Phân bộ (subordo): Lacertilia
Họ (familia): Gekkonidae
Chi (genus): Phelsuma
Loài (species): P. borbonica
Phân loài (subspecies): P. b. borbonica
 Mertens, 1966 
 Cheke, 1982 
Danh pháp đồng nghĩa
  Danh sách  Phelsuma cepediana borbonica Mertens, 1942: 97 (1966 fide Kluge, 1993)  Phelsuma borbonica borbonica Cheke, 1982  Phelsuma borbonica Kluge, 1993  Phelsuma borbonica Rösler, 2000: 101  
Phelsuma borbonica borbonica là một loài thằn lằn trong họ Gekkonidae. Loài này được Mertens mô tả khoa học đầu tiên năm 1966.
Chú thích

↑  “Phelsuma borbonica”. The Reptile Database. Truy cập ngày 31 tháng 5 năm 2013.
Athous durazzoi

| Athous durazzoi> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Elateridae
Chi (genus): Athous
Loài (species): A. durazzoi
Danh pháp hai phần
Athous durazzoi Platia, 1985 
Athous durazzoi là một loài bọ cánh cứng trong họ Elateridae. Loài này được Platia miêu tả khoa học năm 1985.
Chú thích

↑  Elateridae in Synopsis of the described Coleoptera of the World 6 juni 2010
Crudia tenuipes

| Crudia tenuipes> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
(không phân hạng): Rosids
Bộ (ordo): Fabales
Họ (familia): Fabaceae
Chi (genus): Crudia
Loài (species): C. tenuipes
Danh pháp hai phần
Crudia tenuipes Merr. 
Crudia tenuipes là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Loài này được Merr. miêu tả khoa học đầu tiên.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Crudia tenuipes”. Truy cập ngày 5 tháng 6 năm 2013.
Chăn nuôi gia súc lấy sữa

Một con bò sữa được chăn thả trên thảo nguyên tại Đức
Một giống bò Hà Lan, đây là gia súc cao sản chuyên cho sữa
Chăn nuôi gia súc lấy sữa là việc thực hành chăn nuôi các loại gia súc cho mục đích lấy sữa và các chế phẩm từ sữa, mặc dù các loài gia súc hay bất kỳ động vật có vú nào cũng có thể sản xuất sữa nhưng việc chăn nuôi gia súc lấy sữa tập trung vào các loài phổ biến như bò sữa, cừu và dê trong đó chăn nuôi bò sữa chính là khâu trọng tâm trong chăn nuôi gia súc lấy sữa. Chăn nuôi gia súc lấy sữa là một giai đoạn trong chăn nuôi nông nghiệp để sản xuất sữa tươi, các sản phẩm được chế biến tại chỗ hoặc tại một nhà máy sữa để bán các sản phẩm từ sữa, hình thức chăn nuôi lấy sữa chủ đạo được xuất phát từ trang trại bò sữa thương mại.
Ở các nước phát triển, trang trại bò sữa thường bao gồm bò sữa cao sản. Các loài khác được sử dụng trong chăn nuôi bò sữa thương mại bao gồm dê, cừu, ngựa, lạc đà. Ở Ý, sữa lừa cũng được sử dụng phổ biến để tạo ra một nguồn sữa thay thế được dùng cho trẻ sơ sinh. Mặc dù vậy, bò sữa vẫn là gia súc cung cấp nguồn sữa chính trên thế giới. Việc chăn nuôi gia súc lấy sữa có nhiều điểm tương đồng với chăn nuôi gia súc lấy thịt như các quy trình về chăm sóc, chọn giống, vệ sinh, chuồng trại, tuy nhiên chăn nuôi gia súc lấy sữa tập trung vào công đoàn chăm sóc sinh sản và vắt sữa thay vì vỗ béo và tăng trọng, đối tượng của chăn nuôi chính là những con gia súc giống cái.
Lịch sử

Chăn nuôi gia súc lấy sữa mà đặc biệt là chăn nuôi bò sữa là một phần của nông nghiệp từ lâu đời. Trong lịch sử nó đã được một phần nhỏ trong các trang trại. Chăn nuôi bò sữa quy mô lớn chỉ khả thi khi mà một trong hai một lượng lớn sữa là cần thiết cho sản xuất các sản phẩm sữa lâu bền hơn như pho mát, bơ, hoặc có một thị trường đáng kể của những người có đủ tiền để mua sữa. Chăn nuôi bò sữa tập trung chủ yếu phát triển xung quanh làng mạc và thành phố, nơi mà người dân không thể có con bò của mình do thiếu đất chăn thả gia súc.
Ở những vùng thảo nguyên, nhiều dân tộc du mục đã có các hình thức lấy sữa cừu để cung cấp nguồn thực phẩm bổ dưỡng. Ở châu Âu, bắt đầu từ thời kỳ phong kiến cho đến thời kỳ tiền tư bản, những người nông dân chăn nuôi bò sữa sẽ lấy đầy thùng sữa vào buổi sáng và mang đến thị trường trên một toa xe. Cho đến cuối thế kỷ 19, vắt sữa của bò được thực hiện bằng tay. Tại Hoa Kỳ, một số hoạt động chăn nuôi bò sữa lớn tồn tại ở một số bang miền đông bắc và ở phía tây, mà liên quan đến nhiều như hàng trăm con bò, nhưng một cá nhân không thể vắt sữa được hơn một chục con bò mỗi ngày, việc vắt sữa diễn ra trong nhà hai lần một ngày.
Trong hầu hết thiên niên kỷ thứ hai sau Công nguyên, sữa chỉ được sản xuất cho tiêu thụ trong gia đình ở các làng quê và một số bò được nuôi trong các thành phố để cung cấp sữa tươi cho nhu cầu tiêu thụ của dân cư đô thị. Chỉ sau khi có sự ra đời của ngành đường sắt thì chăn nuôi bò sữa mới phát triển mạnh ở các vùng được công nghiệp hoá. Tổng sản lượng sữa tiêu thu thụ trên toàn thế giới không ngừng tăng lên trong những thập kỷ gần đây. Ngày nay, các nước phát triển có tống lượng sữa tiêu thụ cũng như lượng sữa tiêu thụ bình quân ổn định.
Các mô hình

Có rất nhiều sự thay đổi trong mô hình sản xuất sữa trên toàn thế giới. Nhiều quốc gia trong đó có các nhà sản xuất lớn nhất tiêu thụ nội bộ, trong khi những quốc gia khác (đặc biệt là New Zealand), xuất khẩu một tỷ lệ lớn. Ở Mỹ sữa hữu cơ là sữa của những con bò phải được chăn thả trên đồng cỏ và được ăn thức ăn hữu cơ thức ăn được sản xuất mà không sử dụng bất kỳ chất hóa học) và không được điều trị bò bằng hormone hay kháng sinh. Trang trại chăn nuôi bò sữa hữu cơ quản lý tốt có thể giảm được rất nhiều vấn đề rủi ro liên quan đến sức khỏe cộng đồng và môi trường so với các trang trại chăn nuôi bò sữa thông thường.
Sữa của những con bò được chăn thả trên đồng cỏ có hàm lượng các axit béo có lợi cho sức khỏe cao hơn so với nuôi nhốt tại chuồng. Cho đến nay, doanh thu hàng năm của sữa hữu cơ trên toàn nước Mỹ ít nhất đạt 750 triệu USD. Người Israel khá quan tâm tới những sản phẩm từ sữa và phomat. Tái chế thức ăn thừa cho bò. Từ việc cung cấp thức ăn cho bò từ nguồn thực vật còn dư, cho tới việc xử lý nước để làm thức ăn và làm phân bón, Israel đã trở thành hình mẫu cho ngành công nghiệp chăn nuôi bò sữa của thế giới, bất chấp nguồn tài nguyên nước và đất canh tác hạn chế.
Phương thức

Phương thức chăn nuôi bò sữa thay đổi tuỳ theo điều kiện và tập quán của từng nước. Các nước châu Âu và Bắc Mỹ có ngành chăn nuôi bò sữa theo hướng chuyên dụng. Hệ thống chủ yếu là bãi chăn-chuồng nuôi với việc sử dụng rộng rãi đồng cỏ lâu năm, mùa hè chủ yếu dựa vào chăn thả trên đồng cỏ, còn mùa đông dùng nhiều thức ăn bổ sung tại chuồng (cỏ ủ xanh, cỏ khô, thức ăn tinh). Các nước phát triển ở châu Âu, Bắc Mỹ và châu Đại Dương sản xuất tới 68% sản lượng sữa của thế giới với năng suất sữa bình quân cao hơn nhiều so với các nước đang phát triển.
Phần lớn ngành chăn nuôi bò sữaở các nước đang phát triển thuộc về các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ. Số trang trại nuôi bò sữa ở các nước phát triển có xu hướng giảm xuống, trong khi đó số hộ chăn nuôi bò sữa ở các nước đang phát triển có xu hướng ổn định. Chuồng chăn nuôi bò sữa bắt buộc phải nằm hoàn toàn tách biệt với môi trường địa phương và sử dụng tấm đệm nằm cho bò trong chuồng giúp chống hiện tượng ô nhiễm tầng nước ngầm, bổ sung các sản phẩm phụ vào thức ăn cho gia súc để giảm giá thành sản phẩm sữa.
Các loài gia súc > Trâu lấy sữa

Người ta cũng chăn nuôi trâu để lấy sữa. Ấn Độ là nước có sản lượng sữa trâu lớn nhất thế giới, mỗi năm đạt 30 triệu tấn Giống Trâu Murrah của Ấn Độ sản xuất một lượng sữa cao. Nhờ khả năng cho sữa cao nên trâu Murrah được nuôi ở nhiều vùng khác nhau của Ấn Độ và được xuất khẩu cho nhiều nước trên thế giới. Trong khi trâu cái Việt Nam đạt lượng sữa cao nhất 730–832 kg trong một chu kỳ cho sữa thì giống trâu sữa Ấn Độ mỗi ngày có thể cho 20 lít sữa với tỷ lệ 6-8%, cá biệt có những con cho tới 4.500 lít trong một chu kỳ cho sữa và chu kỳ cho sữa dài nhất đến 375 ngày, tỷ lệ mở sữa trung bình là 7%. Sữa trâu giá trị cao hơn sữa bò, hàm lượng bơ đến 70% trong khi sữa bò 30, 40%, nhiều nhất là 50%; đạm đến 7%, sữa bò cao nhất 5-6 %, ở Ấn Độ, giống trâu này được đánh giá cao vì cho nhiều sữa và thường có giá ở Ấn Độ từ 100.000 - 200.000 rupee mỗi con. Trong đó có cá thể có thể cho ra 28 lít sữa mỗi ngày với giá 2,5 triệu rupee (41.000 USD). Đây được xem là mức giá đắt nhất mà người ta từng trả cho một con trâu.
Các loài gia súc > Cừu lấy sữa

Bài chi tiết: Nuôi cừu
Cừu được chăn nuôi để lấy các sản phẩm quan trọng như thịt cừu, sữa cừu, lông cừu, da cừu và các sản phẩm khác. Đây là một trong những loài gia súc được con người thuần hóa sớm nhất để lấy lông, thịt, sữa, mỡ và da. Nhiều dân tộc du mục trên thế giới thường nuôi cừu lấy sữa. Đàn cừu trên thế giới hiện nay là trên 1 tỷ con. Cừu vẫn là một loại gia súc cung cấp thịt và lông quan trọng cho đến ngày nay, và người ta cũng lấy da, sữa và động vật cho nghiên cứu khoa học. Ở Ninh Thuận Việt Nam, việc nuôi cừu lấy sữa là một mô hình mới.
Các loài gia súc > Nai sừng tấm

Nai sừng tấm Á-Âu là loài được chăn nuôi lấy sữa. Sữa nai hay còn được gọi là sữa nai sừng tấm, đề cập đến sữa tươi được cho ra bởi con nai sừng tấm. Mặc dù sữa nai là hay dùng cho những con nai con bú tuy nhiên việc sản xuất của sữa nai cũng đã được thương mại hóa ở Nga, Thụy Điển. Hàm lượng dinh dưỡng của sữa nai là tốt. Sữa có tỷ lệ bơ cao (10%) và các chất rắn (21,5%). Tuy nhiên, so với sữa bò, sữa nai vẫn có mức cao hơn nhiều của nhôm, sắt, selen và kẽm. Sữa nai là mặt hàng thương mại trong chăn nuôi ở Nga, có những cơ sở thậm chí phục vụ sữa nai cho cư dân với niềm tin rằng nó giúp họ khỏi bệnh hoặc quản lý bệnh mãn tính hiệu quả hơn. Một số nhà nghiên cứu Nga đã khuyến cáo rằng sữa nai sừng tấm Á Âu có thể được sử dụng cho công tác phòng chống bệnh loét dạ dày ở trẻ em, do hoạt động của lysozyme của nó.
Theo số liệu được thu thập trên những con nai sừng tấm Á Âu tại Nga và những nghiên cứu vào sữa nai tại Mỹ đang trong tình trạng kém phát triển hơn ở Nga, nhưng dường như chỉ ra rằng những con nai sừng tấm Mỹ có nồng độ cao hơn của các chất rắn trong sữa của chúng vào giữa tháng Sáu và tháng Tám nơi có điều kiện vào một nguồn cung cấp tốt về thức ăn cho gia súc, chất dinh dưỡng và chất béo với nồng độ chất lượng cao trong sữa thường gia tăng trong thời gian hai mươi lăm ngày kể từ ngày đầu tiên của chu kỳ, đây được coi là thời kỳ cao điểm, chất dinh dưỡng, chất béo và hàm lượng nguyên tố khoáng giảm đối với phần còn lại của thời kỳ cho con bú.
Các Căn nhà nhà nai (Elk House hay Älgens Hus) thuộc trang trại ở Bjurholm, Thụy Điển, được điều hành bởi Christer và Ulla Johansson được cho là chỉ là nơi duy nhất sản xuất pho mát nai sừng tấm của thế giới. Nó có ba con nai sừng tấm cho sữa, có sữa sản lượng khoảng 300 kg pho mát mỗi năm, các pho mát được bán với giá khoảng 1.000 USD cho mỗi kg (khoảng US $ 455 cho mỗi pound). Ba loại pho mát được sản xuất gồm một kiểu bọc vỏ một loại màu xanh và một phong cách feta. Các pho mát được phục vụ tại nhà hàng Älgens Hus ở Thuỵ Điển. Một băn khoăn sữa nai bò khô lên, do đó, nó có thể mất đến 2 giờ vắt sữa trong im lặng để có được năng suất 2 lít đầy đủ. Nhà nghiên cứu Nga Alexander Minaev đã còn trước đó đã cố gắng để làm pho mát nai sừng tấm, nhưng ông nói rằng, do hàm lượng protein cao của sữa, pho mát càng trở nên khó quá nhanh.
Chú thích

↑  “Sản xuất sửa thế giới tiếp tục tăng mạnh”. Bản gốc lưu trữ ngày 7 tháng 2 năm 2015. Truy cập ngày 21 tháng 9 năm 2014.
↑  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 7 tháng 2 năm 2015. Truy cập ngày 21 tháng 9 năm 2014.
1 2  “Đi lên từ nuôi cừu lấy sữa”. Bản gốc lưu trữ ngày 24 tháng 9 năm 2015. Truy cập ngày 21 tháng 9 năm 2014.
↑  “Milk, whole fresh camel producers”. UN Food & Agriculture Organization. Bản gốc lưu trữ ngày 21 tháng 4 năm 2014. Truy cập ngày 22 tháng 4 năm 2016.
↑  http://sokhcn.vinhphuc.gov.vn/noidung/tintuc/cong-nghe-moi/Lists/NongNghiepVaThucPham/View_Detail.aspx?ItemID=123
↑  “Phát triển giống bò sữa ở Việt Nam”. Viện chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn. Bản gốc lưu trữ ngày 18 tháng 1 năm 2015. Truy cập 25 tháng 1 năm 2015.
↑  “SGGP Online- Nuôi bò sữa công nghệ cao”. Báo Sài Gòn Giải Phóng Online. Bản gốc lưu trữ ngày 18 tháng 1 năm 2015. Truy cập 25 tháng 1 năm 2015.
↑  “Lâm Đồng thừa sữa nguyên liệu, ế bò sữa giống”. Báo Công an Nhân dân Điện tử. Truy cập 10 tháng 9 năm 2024.
1 2  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 18 tháng 1 năm 2015. Truy cập ngày 7 tháng 2 năm 2022.
↑  “Nuôi dê lấy sữa lãi cao”. Truy cập 10 tháng 9 năm 2024.
↑  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 18 tháng 1 năm 2015. Truy cập ngày 18 tháng 1 năm 2015.
↑  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 10 tháng 4 năm 2015. Truy cập ngày 18 tháng 1 năm 2015.
↑  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 8 năm 2015. Truy cập ngày 18 tháng 1 năm 2015.
↑  http://danviet.vn/nong-thon-moi/nuoi-de-sua-tien-de-dau-cho-het-111423.html
↑  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 18 tháng 1 năm 2015. Truy cập ngày 18 tháng 1 năm 2015.
↑  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 5 tháng 3 năm 2016. Truy cập ngày 18 tháng 1 năm 2015.
↑  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 18 tháng 6 năm 2014. Truy cập ngày 18 tháng 1 năm 2015.
↑  “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 2 tháng 2 năm 2015. Truy cập ngày 17 tháng 1 năm 2015.
↑  “Xóa sổ trại trâu của Anh hùng Hồ Giáo”. Báo điện tử báo Nông thôn Ngày nay. Truy cập 10 tháng 9 năm 2024.
↑  “Chiêm ngưỡng anh Hồ Giáo (2)”. Thanh Niên Online. 27 tháng 11 năm 2008. Truy cập 10 tháng 9 năm 2024.
Một con bò sữa trên đồng cỏ
Sữa lạc đà ở Dubai
Cảnh chăn nuôi bò sữa ở Newzealand
Hình chụp cảnh cho bò sữa thuộc giống bò Hà Lan ăn, thức ăn cho bò sữa gồm các loại củ, quả giàu dưỡng chất
Một con bò sữa
Một vòng xoay tự động để lấy sữa bò tại Đức
Cảnh vắt sữa dê
Dê Alpine
Mộtsản phẩm sữa nai sừng tấm cô đặc ở Thụy Điển