stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
MTV Unplugged (album của Shakira)
Xếp hạng và chứng nhận > Thứ tự xếp hạng

| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |

| Tiền nhiệm: En La Madrugada se Fue by Los Temerarios | U.S. Billboard Top Latin Albums number-one album April 8 2000  April 22 2008 | Kế nhiệm: Son By Four by Son By Four |
Xếp hạng và chứng nhận > Chứng nhận

| Chart | Certification | Sales/Shipments |
| --- | --- | --- |
| Argentina CAPIF | Platinum | 100,000 |
| Mexico AMPROFON | Platinum | 150,000 |
| U.S. RIAA | 2x Platinum/Gold | 500,000 |
Giải thưởng và đề cử

| Year | Category | Title | Result |
| --- | --- | --- | --- |
| 2000 | Latin Grammy Award for Album of the Year | MTV Unplugged | Nominated |
| 2000 | Latin Grammy Award for Best Pop Vocal Album | MTV Unplugged | Nominated |
| 2000 | Latin Grammy Award for Best Female Pop Vocal Performance | "Ojos Así" | Won |
| 2000 | Latin Grammy Award for Best Female Rock Vocal Performance | "Octavo Día" | Won |
| 2000 | Latin Grammy Award for Best Music Video | "Ojos Así" | Nominated |
| 2001 | Grammy Award for Best Latin Pop Album | MTV Unplugged | Won |
Những người sản xuất

| --- | --- |
 Shakira - Producer, songwriter, arranger, lead vocals, harmonica, guitar.  Emilio Estefan Jr. - Executive producer  Tim Mitchell - Producer, arranger, guitar  Sean Murphy - Producer  Marcello Anez - Engineer  Adam Blackburn - Engineer  Scott Canto - Engineer  Sebastian Krys - Engineer  Mauricio Guerrero - Mixer  Eric Schilling - Mixer  Tony Blanc - Mixing assistant  Steve Penny - Mixing assistant  Maurizio Teilla - Mixing assistant  Bob Ludwig - Mastering  George Noreiga - Guitar, backing vocals  :  Donna Allen - Backing vocals  Rita Quintero - Backing vocals  Luis Fernando Ochoa - Guitar, arranger  Ben Peeler - Lap steel guitar, mandolin, dobro, bazouki  Pedro Alfonso - Violin  Albert Menendez - Piano  Ricardo Suarez - Bass guitar  Brendan Buckley - Drums, percussion  Ebenezer da Silva - percussions  Myriam Eli - percussions  Los Mora Arriaga - Mariachi Band on "Ciega, Sordomuda"
Release history

| Date | Label  |
| --- | --- |
29 tháng 2 năm 2000: Sony Music, Columbia
Chú thích

↑  "Maria-Charts"
↑  "Austria Top 75 Albums"
↑  "Dutch Top 100 Albums"
↑  "U.S. Chart Positions"[liên kết hỏng]
↑  “CAPIF - Representando a la Industria Argentina de la Música”. Bản gốc lưu trữ ngày 8 tháng 12 năm 2008. Truy cập ngày 14 tháng 12 năm 2009.
↑  “"AMPROFON Certification"”. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 3 năm 2016. Truy cập ngày 14 tháng 12 năm 2009.
↑  “"RIAA Gold & Platinum Certification"”. Bản gốc lưu trữ ngày 24 tháng 9 năm 2015. Truy cập ngày 14 tháng 12 năm 2009.
| x t sShakira |
| --- | --- |
 Đĩa nhạc  Video  Bài hát  Tour lưu diễn  Giải thưởng và đề cử 
Album phòng thu:  Magia  Peligro  Pies Descalzos  Dónde Están los Ladrones?  Laundry Service  Fijación Oral, Vol. 1  Oral Fixation, Vol. 2  She Wolf  Sale el Sol  Shakira  El Dorado 
Album trực tiếp:  MTV Unplugged  Live & off the Record  Oral Fixation Tour  Live from Paris 
Album tuyển tập:  The Remixes  Grandes Éxitos  Oral Fixation, Vol. 1 & 2 
tour lưu diễn:  Tour Pies Descalzos  Tour Anfibio  Tour of the Mongoose  Oral Fixation Tour  The Sun Comes Out World Tour  El Dorado World Tour 
Nước hoa:  S by Shakira  S by Shakira Eau Florale  Elixir 
Liên quan:  Pies Descalzos Foundation  Antonio de la Rúa  Gerard Piqué  Love Rocks 
  Sách   Thể loại   Chủ đề 
| x t sBài hát của Shakira |
| --- | --- |
Pies Descalzos:  "Estoy Aquí"  "Antología"  "Un Poco de Amor"  "Pies Descalzos, Sueños Blancos"  "¿Dónde Estás Corazón?"  "Se Quiere, Se Mata" 
Dónde Están los Ladrones?:  "Ciega, Sordomuda"  "Moscas en la Casa"  "No Creo"  "Inevitable"  "Tú"  "Ojos Así" 
Laundry Service:  "Objection (Tango)/Te Aviso, Te Anuncio (Tango)"  "Underneath Your Clothes"  "Whenever, Wherever/Suerte"  "The One"  "Te Dejo Madrid"  "Que Me Quedes Tú" 
Fijación Oral Vol. 1:  "La Tortura"  "Día Especial"  "No"  "Las de la Intuición/Pure Intuition"  "Día de Enero" 
Oral Fixation Vol. 2:  "Illegal"  "Hips Don't Lie/Sera, Sera (Las Caderas No Mienten)"  "Don't Bother" 
She Wolf:  "She Wolf/Loba"  "Did It Again/Lo Hecho Está Hecho"  "Gypsy/Gitana"  "Give It Up to Me" 
Sale el Sol:  "Sale el Sol"  "Loca"  "Antes de las Seis"  "Addicted to You  "Rabiosa"  "Island" 
Shakira:  "Can't Remember to Forget You/Nunca Me Acuerdo de Olvidarte  "Empire"  "Dare (La La La)/La La La (Brazil 2014)"  "Medicine" 
El Dorado:  "Me Enamoré"  "Chantaje"  "Perro Fiel" 
Đĩa đơn hợp tác:  "Beautiful Liar/Bello Embustero"  "Dançando"  "Deja Vu"  "Get It Started"  "La Bicicleta"  "Mi Verdad"  "Si Tú No Vuelves"  "Te Lo Agradezco, Pero No" 
Đĩa đơn đóng góp:  "El Ultimo Adios (The Last Goodbye)"  "Gracias a la Vida"  "Sing"  "Somos El Mundo 25 Por Haiti"  "What More Can I Give/Todo Para Ti" 
Bài hát khác:  "Despedida"  "Je l'aime à mourir"  "Try Everything"  "Waka Waka (This Time For Africa)/Waka Waka (Esto Es África)"
Nhân Hòa, Quế Võ

Đối với các định nghĩa khác, xem Nhân Hòa.
Nhân Hòa là một phường thuộc thị xã Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Địa lý

Phường Nhân Hòa nằm ở phía bắc thị xã Quế Võ, có vị trí địa lý:
Phía đông giáp phường Bằng An và tỉnh Bắc Giang
Phía tây giáp phường Đại Xuân
Phía nam giáp phường Phương Liễu và phường Bằng An
Phía bắc giáp xã Việt Thống.
Phường có diện tích 6,98 km², dân số năm 2022 là 9.528 người, mật độ dân số đạt 1.365 người/km².
Lịch sử

Trước đây, Nhân Hòa là một xã thuộc huyện Quế Võ.
Ngày 13 tháng 2 năm 2023, Ủy ban Thường vụ Quốc hội ban hành Nghị quyết số 723/NQ-UBTVQH15 (nghị quyết có hiệu lực từ ngày 10 tháng 4 năm 2023). Theo đó, thành lập thị xã Quế Võ và thành lập phường Nhân Hòa thuộc thị xã Quế Võ trên cơ sở toàn bộ 6,98 km² diện tích tự nhiên, 9.528 người của xã Nhân Hòa.
Chú thích

1 2 3 4  “Nghị quyết số 723/NQ-UBTVQH15 năm 2023 về việc thành lập thị xã Thuận Thành và các phường thuộc thị xã Thuận Thành, thị xã Quế Võ và các phường thuộc thị xã Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh”.
↑  Tổng cục Thống kê
Cấp bậc quân sự Pháp

Quân hàm sĩ quan Quân đội Cộng Hòa Pháp có các cấp bậc sau:
| Phân hạng NATO | Nghĩa Việt tương đương | Lục quân | Hải quân | Không quân |
| --- | --- | --- | --- | --- |
Quân hàm danh dự
| OF-10 | Thống chế | Maréchal de France |   |   |
Quân hàm cấp tướng
| OF-9 | Đại tướng/Đô Đốc | Général d’armée | Amiral | Général d’armée aérienne |
| OF-8 | Trung tướng/Phó Đô Đốc | Général de corps d’armée | Vice-amiral d’escadre | Général de corps aérien |
| OF-7 | Thiếu tướng/Đề Đốc | Général de division | Vice-amiral | Général de division aérienne |
| OF-6 | Chuẩn tướng/Phó Đề Đốc | Général de brigade | Contre-amiral | Général de brigade aérienne |
Quân hàm sĩ quan
| OF-5 | Đại tá | Colonel | Capitaine de vaisseau | Colonel |
| OF-4 | Trung tá | Lieutenant-colonel | Capitaine de frégate | Lieutenant-colonel |
| OF-3 | Thiếu tá | Commandant Chef de bataillon Chef d’escadron Chef d’escadrons | Capitaine de corvette | Commandant |
| OF-2 | Đại úy | Capitaine | Lieutenant de vaisseau  | Capitaine |
| OF-1 | Trung úy | Lieutenant | Enseigne de vaisseau de ré classe | Lieutenant |
| OF-1 | Thiếu úy | Sous-lieutenant |  Enseigne de vaisseau de é classe | Sous-lieutenant |
| OF-D | Chuẩn úy | Aspirant |  |  |
Chú thích

↑  Quân hàm danh dự hoặc chỉ phong thời chiến.
↑  Bộ binh, Công binh
↑  Pháo binh
↑  Kị binh
Lim (thị trấn)

Đối với các định nghĩa khác, xem Lim.
Lim là thị trấn huyện lỵ của huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Ngày 10 tháng 12 năm 1998, Thủ tướng Chính phủ đương nhiệm lúc đó Phan Văn Khải đã ký ban hành nghị định số 101/1998/NĐ-CP để thành lập thị trấn Lim trên cơ sở toàn bộ diện tích và nhân khẩu của xã Vân Tương, cũng theo nghị định này thì thị trấn Lim là huyện lỵ của huyện Tiên Sơn. Sau đó, khi huyện Tiên Sơn được tách ra thì thị trấn Lim là huyện lỵ của huyện Tiên Du.
Ngày 06 tháng 12 năm 2006, tại kì họp thứ 10 khóa XVI, HĐND tỉnh Bắc Ninh ban hành nghị quyết số 68/2006/NQ-HĐND16 về việc phê chuẩn đề án đặt tên đường phố của thị trấn Lim, huyện Tiên Du do ủy ban nhân dân tỉnh trình tại kì họp.
Thị trấn Lim có diện tích 4,88 km², dân số năm 1999 là 9923 người, mật độ dân số đạt 2033 người/km².
Danh nhân

Nguyễn Danh Nho (1650-1680), ông thi đỗ Tiến sĩ năm 1673 thời vua Lê Gia Tông, làm quan Đông các Đại học sĩ..
Chú thích

↑  101/1998/NĐ-CP
1 2 3  “Mã số đơn vị hành chính Việt Nam”. Bộ Thông tin & Truyền thông. Bản gốc lưu trữ ngày 24 tháng 3 năm 2013. Truy cập ngày 10 tháng 4 năm 2012.
↑  Tổng cục Thống kê
↑  Nghị định số 68/1999/NĐ-CP, Chia hai huyện Tiên Sơn, Gia Lương để tái lập các huyện Tiên Du, Từ Sơn, Gia Bình và Lương Tài của tỉnh Bắc Ninh.
↑  Nghị quyết của HĐND tỉnh Bắc Ninh khóa XVI, kì họp thứ 10,Thư viện pháp luật.
↑  Văn miếu Hà Nội, văn bia số 46 Lưu trữ 2013-12-03 tại Wayback Machine, Viện ngiên cứu Hán nôm.
Hàng Bạc (phường)

Đối với con phố cùng tên, xem Hàng Bạc.
Hàng Bạc là một phường thuộc quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Phường Hàng Bạc có diện tích 0,09 km², dân số năm 2021 là 5.133 người, mật độ dân số đạt 57.033 người/km².
Chú thích

1 2  “Mã số đơn vị hành chính Việt Nam”. Bộ Thông tin & Truyền thông. Bản gốc lưu trữ ngày 24 tháng 3 năm 2013. Truy cập ngày 10 tháng 4 năm 2012.
1 2  Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội (17 tháng 12 năm 2021). “Thông báo số 844/TB-UBND đánh giá cấp độ dịch trong phòng, chống dịch Covid-19 trên địa bàn thành phố Hà Nội”. LuatVietnam.
↑  Tổng cục Thống kê
A.K.A. (album)

| Đánh giá chuyên môn> Nguồn đánh giá.Nguồn | Đánh giá chuyên môn> Nguồn đánh giá.Đánh giá |
| --- | --- |
AllMusic: 
Billboard: 
Entertainment Weekly: D
The Guardian: 
New York Daily News: 
The Observer: 
Rolling Stone: 
Slant Magazine: 
Spin: 5/10
USA Today: 
A.K.A. (viết tắt của Also Known As) là album phòng thu thứ 8 của nữ ca sĩ người Hoa Kỳ Jennifer Lopez. Nó được phát hành ngày 13 tháng 6 năm 2014, bởi Capitol Records.
Release history

| Quốc gia | Ngày | Phiên bản | Nhãn |
| --- | --- | --- | --- |
| Germany | 13 tháng 6 năm 2014 |  Standard  deluxe  | Universal |
| Hà Lan | 13 tháng 6 năm 2014 |  Standard  deluxe  | Universal |
| Anh | 16 tháng 6 năm 2014 |  Standard  deluxe  | Capitol |
| Canada | 17 tháng 6 năm 2014 |  Standard  deluxe  | Universal |
| Ba Lan | 17 tháng 6 năm 2014 |  Standard  deluxe  | Universal |
| Tây Ban Nha | 17 tháng 6 năm 2014 |  Standard  deluxe  | Universal |
| Hoa Kỳ | 17 tháng 6 năm 2014 |  Standard  deluxe  | Capitol |
| Nhật Bản | 18 tháng 6 năm 2014 | Tiêu chuẩn | Universal |
| Australia | 20 tháng 6 năm 2014 |  Tiêu chuẩn  Cao cấp  | Universal |
| Brazil | 20 tháng 6 năm 2014 | Tiêu chuẩn | Universal |
| Pháp | 30 tháng 6 năm 2014 |  Tiêu chuẩn  Cao cấp  | Universal |
Megapsyrassa linsleyi

| Megapsyrassa linsleyi> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Phân bộ (subordo): Polyphaga
Liên họ (superfamilia): Cerambycoidea
Họ (familia): Cerambycidae
Chi (genus): Megapsyrassa
Loài (species): M. linsleyi
Danh pháp hai phần
Megapsyrassa linsleyi Chemsak & Giesbert, 1986 
Megapsyrassa linsleyi là một loài bọ cánh cứng trong họ Cerambycidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 24 tháng 9 năm 2012.
Ethanol

Bài này nói về ethanol chủ yếu như là một hợp chất hóa học. Đối với các đồ uống chứa ethanol, xem bài . Đối với việc sử dụng ethanol như là một loại nhiên liệu, xem bài .
| Ethanol |
| --- | --- |
Cấu trúc phân tử của ethanol
Tổng quan
Danh pháp IUPAC: Ethanol
Tên khác: Rượu ethylic cồn hydroxyethane (hydroxyethan)
Công thức phân tử: C2H5OH hay C2H6O
Phân tử gam: 46,07 g/mol
Biểu hiện: Chất lỏng trong suốt
Số CAS: [64-17-5]
ChemSpider: 682
ChEBI: 16236
RTECS: KQ6300000
Số EC: 200-578-6
Thuộc tính
Tỷ trọng và pha: 0,789 g/cm³, lỏng
Độ hòa tan trong nước: Trộn lẫn hoàn toàn
Nhiệt độ nóng chảy: -114,3°C (158,8 K)
Điểm sôi: 78,4°C (351,6 K)
pKa: 15,9 (H+ từ nhóm OH)
Độ nhớt: 1,200 cP ở 20°C
Khác
MSDS: Tại đây
Các nguy hiểm chính: Chất dễ cháy (F)
NFPA 704: 
Điểm bắt lửa: 13°C
Rủi ro/An toàn: R: 11 S: 2, 7, 16
Số RTECS: KQ6300000
Dữ liệu hóa chất bổ sung
Cấu trúc & thuộc tính: n εr, v.v.
Dữ liệu nhiệt động lực: Các trạng thái rắn, lỏng, khí
Dữ liệu quang phổ: UV, IR, NMR, MS
Các hợp chất liên quan
Các hợp chất tương tự: Methanol 1-Propanol
Các hợp chất liên quan: Ethylamin, Ethyl chloride, Ethyl bromide, ethalthiol  Ethylen glycol, Ethanolamin,  2-chloroethanol  Acetaldehyde, Acid acetic
Ngoại trừ có thông báo khác, các dữ liệu  được lấy ở 25 °C, 100 kPa Thông tin về sự phủ nhận và tham chiếu
Ethanol (còn được gọi là rượu ethylic, alcohol ethylic, rượu ngũ cốc hay cồn) là một hợp chất hữu cơ nằm trong dãy đồng đẳng của alcohol, dễ cháy, không màu, là một trong các rượu thông thường có trong thành phần của đồ uống chứa cồn .
Ethanol là một alcohol mạch hở, công thức hóa học của nó là C2H6O hay C2H5OH. Một công thức thay thế khác là CH3-CH2-OH thể hiện carbon ở nhóm methyl (CH3–) liên kết với carbon ở nhóm methylen (–CH2–), nhóm này lại liên kết với oxy của nhóm hydroxyl (–OH). Nó là đồng phân nhóm chức của dimethyl ether. Ethanol thường được viết tắt là EtOH, sử dụng cách ký hiệu hoá học thường dùng đại diện cho nhóm ethyl (C2H5) là Et.
Lịch sử

Ethanol đã được con người sử dụng từ thời tiền sử như là một thành phần gây cảm giác say trong đồ uống chứa cồn. Các cặn bã khô trong các bình gốm 9000 năm tuổi tìm thấy ở miền bắc Trung Quốc đã gián tiếp cho thấy việc sử dụng các đồ uống chứa cồn trong số những người sống ở thời kỳ đồ đá mới. Việc chiết nó ra dưới dạng tương đối nguyên chất đã được thực hiện lần đầu tiên bởi các nhà giả kim thuật Hồi giáo và họ là những người đã phát triển ra nghệ thuật chưng cất rượu trong thời kỳ của chế độ khalip (vua chúa Hồi giáo) thời kỳ Abbasid. Các ghi chép của Jabir Ibn Hayyan (Geber) (721-815) đã đề cập tới hơi dễ cháy của rượu được đun sôi. Al-Kindī (801-873) cũng đã miêu tả rõ ràng quá trình chưng cất rượu. Việc chưng cất ethanol ra khỏi nước có thể tạo ra các sản phẩm chứa tới 96% ethanol. Ethanol nguyên chất lần đầu tiên đã thu được vào năm 1796 bởi Johann Tobias Lowitz, bằng cách lọc ethanol chưng cất qua than củi.
Antoine Lavoisier đã mô tả ethanol như là một hợp chất của carbon, hydro và oxy, và năm 1807, Nicolas-Théodore de Saussure đã xác định được công thức hóa học của nó. Năm 1858, Archibald Scott Couper đã công bố công thức cấu trúc của ethanol: điều này làm cho ethanol trở thành một trong các hợp chất hóa học đầu tiên có sự xác định cấu trúc hóa học.
Ethanol lần đầu tiên được Michael Faraday tổng hợp nhân tạo vào năm 1825. Ông phát hiện rằng acid sulfuric có thể hấp thụ một lượng lớn khí than. Ông đưa ra kết quả lời giải cho Henry Hennel ở Anh, người đã phát hiện ra ethanol có trong "acid sulphovinic" (ethyl hydro sulfat). Năm 1828, Hennell và nhà hóa học Pháp Georges-Simon Sérullas đã phát hiện một cách độc lập rằng acid sulphovinic có thể được phân rã thành ethanol. Do vậy, năm 1825 Faraday đã vô tình phát hiện ra ethanol có thể được tạo ra từ ethylen (thành phần của khí than) từ việc hydrat hóa xúc tác acid, một quá trình tương tự hiện được dùng để tổng hợp ethanol quy mô công nghiệp.
Ethanol đã từng được dùng làm nhiên liệu đốt đèn ở Hoa Kỳ khoảng năm 1840, nhưng thuế đánh vào cồn công nghiệp trong cuộc nội chiến làm cho việc sử dụng này không có tính kinh tế. Thuế đã được thay thế năm 1906. Ethanol được sử dụng làm nhiên liệu động cơ vào khoảng năm 1908, khi đó Ford Model T có thể chạy bằng xăng hoặc ethanol. Ethanol được sử dụng trong công nghiệp thường được sản xuất từ ethylen.
Tính chất > Tính chất vật lý

Rượu ethylic là một chất lỏng, không màu, trong suốt, không mùi và đặc trưng, vị cay, nhẹ hơn nước (khối lượng riêng 0,7936 g/ml ở 15 độ C), dễ bay hơi (sôi ở nhiệt độ 78,39 độ C), hóa rắn ở -114,15 độ C, tan trong nước vô hạn, tan trong ether và chloroform, hút ẩm, dễ cháy, khi cháy không có khói và ngọn lửa có màu xanh da trời. Sở dĩ rượu ethylic tan vô hạn trong nước và có nhiệt độ sôi cao hơn nhiều so với ester hay aldehyde có khối lượng phân tử xấp xỉ là do sự tạo thành liên kết hydro giữa các phân tử rượu với nhau và với nước.
Ethanol có tính khúc xạ hơi cao hơn so với của nước, với hệ số khúc xạ là 1,36242 (ở λ=589,3 nm và 18,35 °C).
Điểm ba trạng thái của ethanol là 150 K ở áp suất 4,3 × 10−4 Pa.
Tính chất > Tính chất dung môi

Ethanol là một dung môi linh hoạt, có thể pha trộn với nước và các dung môi hữu cơ khác như acid acetic, acetone, benzen, carbon tetrachlorua, chloroform, diethyl ether, ethylen glycol, glycerol, nitromethan, pyridin và toluen. Nó cũng có thể trộn với các hydrocarbon béo nhẹ như pentan và hexan, và với các chloride béo như trichloroethan và tetrachloroethylen.
Tính hòa tan của ethanol với nước trái ngược với tính không thể trộn lẫn của các chất cồn có chuỗi dài hơn (có từ 5 nguyên tử cácbon trở lên), tính chất không thể trộn lẫn này giảm mạnh khi số nguyên tử carbon tăng. Sự trộn lẫn của ethanol với các ankan chỉ xảy ra ở những ankan đến undecan, hòa trộn với dodecan và các ankan cao hơn thể hiện một khoảng cách trộn lẫn ở một nhiệt độ nhất định (khoảng 13 °C đối với dodecan). Khoảng cách trộn lẫn có khuynh hướng rộng hơn với các ankan cao hơn và nhiệt độ cao hơn để tăng tính hòa trộn toàn bộ.
Hỗn hợp ethanol-nước có thể tích nhỏ hơn tổng thể tích thành phần với một tỷ lệ nhất định. Khi trộn lẫn cùng một lượng ethanol và nước chỉ tạo thành 1,92 thể tích hỗn hợp. Hỗn hợp ethanol và nước có tính tỏa nhiệt với lượng nhiệt lên đến 777 J/mol ở nhiệt độ 298 K (25 độ C).
Hỗn hợp ethanol và nước tạo thành một azeotrope với tỉ lệ mol 89% ethanol và 11% mol nước hay một hỗn hợp 96% thể tích ethanol và 4% nước ở áp suất bình thường và nhiệt độ 351 K. Thành phần azeotropic này phụ thuộc rất lớn vào nhiệt độ và áp suất và biến mất ở nhiệt độ dưới 303 K.
Các liên kết hydro làm cho ethanol nguyên chất có tính hút ẩm, làm chúng sẵn sàng hút hơi nước trong không khí. Sự phân cực tự nhiên của nhóm chức hydroxyl làm cho ethanol có thể hòa tan một số hợp chất ion như natri và kali hydroxide, magnesi chloride, calci chloride, ammoni chloride, ammoni bromide, và natri bromide. Natri và kali chloride ít tan trong ethanol Do phân tử ethanol có một đầu không phân cực, nó cũng sẽ hòa tan các hợp chất không phân cực, bao gồm hầu hết tinh dầu và nhiều chất hương liệu, màu, và thuốc.
Tính chất > Tính chất hóa học > Tính chất của một rượu đơn chức

Phản ứng thế với kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ. Ví dụ:
Phản ứng este hóa, phản ứng giữa rượu và acid với môi trường là acid sulfuric đặc nóng tạo ra ester. Ví dụ:
Phản ứng loại nước như tách nước trong một phân tử để tạo thành olefin, trong môi trường acid sulfuric đặc ở 170 độ C:
{\ce {C2H5OH}}  {\xrightarrow[{170^{o}C}]{{\text{H}}_{2}{\text{SO}}_{4}{\text{ đặc}}}}  {\ce {C2H4 ^ + H2O}}
Hay tách nước giữa 2 phân tử rượu thành ether
{\ce {2C2H5OH}}  {\xrightarrow[{140^{o}C}]{{\text{H}}_{2}{\text{SO}}_{4}{\text{ đặc}}}}  {\ce {C2H5-O-C2H5 + H2O}}
Phản ứng oxy hóa, trong đó rượu bị oxy hóa theo 3 mức: (hữu hạn) thành aldehyde, acid hữu cơ và oxy hóa hoàn toàn (đốt cháy) thành CO2 và H2O. Ví dụ ở mức 1, trong môi trường nhiệt độ cao
Mức 2, có xúc tác men giấm:
Mức 3:
Tính chất > Tính chất hóa học > Phản ứng riêng

Phản ứng tạo ra butadien-1,3: cho hơi rượu đi qua chất xúc tác hỗn hợp, ví dụ Cu + Al2O3 ở 380-400 độ C, lúc đó xảy ra phản ứng tách loại nước
Phản ứng lên men giấm: oxy hóa rượu ethylic 10 độ bằng oxi không khí có mặt men giấm ở nhiệt độ khoảng 25 độ C.
Tính chất > Một số tính chất khác

| Tính chất | Giá trị |
| --- | --- |
Số UN: 1170
Nhiệt độ tan: 158,8 K (-114,3°C, -173,83°F)
Điểm tới hạn: 514 K (241 °C, 465.53 °F) ở áp suất 63 bar
ΔtanH: 4,9 kJ/mol
ΔtanS: 31 J/mol•K
ΔsôiH: 38,56 kJ/mol
pH: 7,0 (trung tính)
ΔfH0lỏng: -277,38 kJ/mol
S0lỏng: 159,9 J/mol•K
Cp: 112,4 J/mol•K
ΔfH0khí: -235,3 kJ/mol
S0khí: 283 J/mol•K
Cp: 65,21 J/mol•K
Tác động cấp tính: Buồn nôn, gây mửa, gây trầm cảm. Ngừng thở trong trường hợp nặng.
Tác động kinh niên: Nghiện. Xơ gan.
Nhiệt độ tự cháy: 425 °C (797 °F)
Mật độ giới hạn nổ: 3,5-15%
Tính chất khác (tiếng Anh): NIST WebBook
Sản xuất

Ethanol được sản xuất bằng cả công nghiệp hóa dầu, thông qua công nghệ hydrat hóa ethylen, và theo phương pháp sinh học, bằng cách lên men đường hay ngũ cốc với men rượu.
Sản xuất > Hydrat hóa ethylen

Ethanol được sử dụng như là nguyên liệu công nghiệp và thông thường nó được sản xuất từ các nguyên liệu dầu mỏ, chủ yếu là thông qua phương pháp hydrat hóa ethylen bằng xúc tác acid, được trình bày theo phản ứng hóa học sau. Cho ethylen hợp nước ở 300 độ C, áp suất 70-80 atm với chất xúc tác là acid tungstic hoặc acid phosphoric:
Chất xúc tác thông thường là acid phosphoric, được hút bám trong các chất có độ xốp cao chẳng hạn như điatomit (đất chứa tảo cát) hay than củi; chất xúc tác này đã lần đầu tiên được công ty dầu mỏ Shell sử dụng để sản xuất ethanol ở mức độ công nghiệp năm 1947. Các chất xúc tác rắn, chủ yếu là các loại oxide kim loại khác nhau, cũng được đề cập tới trong các sách vở hóa học.
Trong công nghệ cũ, lần đầu tiên được tiến hành ở mức độ công nghiệp vào năm 1930 bởi Union Carbide, nhưng ngày nay gần như đã bị loại bỏ thì ethylen đầu tiên được hydrat hóa gián tiếp bằng phản ứng của nó với acid sulfuric đậm đặc để tạo ra ethyl sulfat, sau đó chất này được thủy phân để tạo thành ethanol và tái tạo acid sulfuric:
Ethanol để sử dụng công nghiệp thông thường là không phù hợp với mục đích làm đồ uống cho con người ("biến tính") do nó có chứa một lượng nhỏ các chất có thể là độc hại (chẳng hạn methanol) hay khó chịu
(chẳng hạn denatonium- C21H29N2O•C7H5O2-là một chất rất đắng, gây tê). Ethanol biến tính có số UN là UN 1987 và ethanol biến tính độc hại có số là UN 1986.