stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Thiago Silva
Sự nghiệp cấp câu lạc bộ > Chelsea > 2020–21: Mùa giải ra mắt và vinh quang châu Âu

Ngày 28 tháng 8 năm 2020, Silva chuyển sang thi đấu cho câu lạc bộ Chelsea theo dạng chuyển nhượng tự do, hợp đồng có thời hạn 1 năm với tùy chọn gia hạn. Anh ra mắt câu lạc bộ vào ngày 23 tháng 9, trong chiến thắng 6–0 trên sân nhà trước Barnsley ở vòng ba EFL Cup. Ba ngày sau vào ngày 26 tháng 9, Silva có trận ra mắt Premier League trong trận hòa 3–3 trước West Bromwich Albion trên sân The Hawthorns với tư cách là đội trưởng. Vào ngày 7 tháng 11, Silva ghi bàn thắng đầu tiên cho Chelsea trong chiến thắng 4–1 trên sân nhà trước Sheffield United. Vào ngày 21 tháng 12, Silva ghi bàn thắng thứ hai cho Chelsea trong chiến thắng 3–0 trước West Ham.
Vào ngày 3 tháng 4 năm 2021, Silva nhận thẻ vàng thứ hai và bị đuổi khỏi sân ở phút 29 trong trận thua 5–2 trên sân nhà của Chelsea trước West Bromwich Albion. Silva dẫn đầu hàng phòng ngự khi Chelsea lọt vào trận chung kết Champions League thứ ba, đánh bại Real Madrid ở bán kết. Vào ngày 29 tháng 5, Silva dính chấn thương ở phút thứ 39 trong khi anh giành được danh hiệu Champions League đầu tiên sau chiến thắng 1–0 của Chelsea trước Man City trong trận Chung kết UEFA Champions League 2021 tại Estádio do Dragão.
Vào ngày 4 tháng 6 năm 2021, Chelsea thông báo gia hạn hợp đồng thêm một năm, giữ anh ở lại câu lạc bộ cho đến tháng 6 năm 2022.
Sự nghiệp cấp câu lạc bộ > Chelsea > 2021–22

Vào ngày 3 tháng 1 năm 2022, Silva gia hạn hợp đồng một lần nữa, lần này cho đến hết mùa giải 2022–23.
Sự nghiệp quốc tế

Thiago Silva được Dunga gọi vào đội tuyển Olympic Brasil cùng với Ronaldinho. Anh từng thi đấu trong loạt trận giao hữu trước thềm thế vận hội mùa hè 2008 với Singapore và Việt Nam.
Giải đấu quốc tế đầu tiên của anh là World Cup 2010 diễn ra tại Nam Phi. Tại giải đấu này, anh không ghi được bàn thắng nhưng đã có những pha kiến tạo thành bàn để giúp Brasil lọt vào tứ kết và thua chung cuộc 1-2 trước Hà Lan.
Tại Copa América 2011 diễn ra tại Argentina, Thiago Silva góp mặt trong cả bốn trận đấu chính thức giải đấu, lọt vào vòng tứ kết nhưng để thua 0-2 trước Paraguay ở loạt sút penalty sau khi hai đội hòa 0-0 sau 120 phút thi đấu chính thức và trở thành cựu vô địch của Copa América, trong đó Thiago Silva đá hỏng quả penalty thứ 3.
Tại World Cup 2014 diễn ra trên sân nhà, anh chỉ có được một bàn thắng trong trận thắng 2-1 trước Colombia ở vòng tứ kết. Đội tuyển Brasil kết thúc giải đấu với vị trí thứ tư chung cuộc.
Anh tiếp tục được góp mặt tại Copa América 2015 diễn ra tại Chile và cũng lặp tại thành tích tương tự như Copa América 4 năm về trước.
Tại World Cup 2018 diễn ra tại Nga, anh cũng chỉ có được một bàn thắng trong trận thắng 2-0 trước Serbia ở vòng đấu bảng. Đội tuyển Brasil sau đó lọt vào tứ kết nhưng để thua chung cuộc 1-2 trước Bỉ.
Thống kê sự nghiệp > Quốc tế

| Đội tuyển quốc gia Brasil> Năm | Đội tuyển quốc gia Brasil> Số lần ra sân | Đội tuyển quốc gia Brasil> Số bàn thắng |
| --- | --- | --- |
| 2008 | 3 | 0 |
| 2009 | 3 | 0 |
| 2010 | 6 | 0 |
| 2011 | 13 | 0 |
| 2012 | 7 | 1 |
| 2013 | 12 | 1 |
| 2014 | 7 | 1 |
| 2015 | 7 | 1 |
| 2016 | 2 | 0 |
| 2017 | 7 | 1 |
| 2018 | 10 | 1 |
| 2019 | 12 | 1 |
| 2020 | 4 | 0 |
| 2021 | 12 | 0 |
| 2022 | 11 | 0 |
| Tổng cộng | 113 | 7 |
Thống kê sự nghiệp > Quốc tế > Bàn thắng quốc tế

| # | Ngày | Địa điểm | Đối thủ | Bàn thắng | Kết quả | Giao hữu |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1. | 30 tháng 5 năm 2012 | FedEx Field, Landover, Hoa Kỳ |  Hoa Kỳ | 2–0  | 4–1  | Giao hữu |
| 2. | 10 tháng 9 năm 2013 | Sân vận động Gillette, Foxborough, Hoa Kỳ |  Bồ Đào Nha | 1–1  | 3–1 | Giao hữu |
| 3. | 4 tháng 7 năm 2014 | Sân vận động Castelão, Fortaleza, Brasil |  Colombia | 1–0  | 2–1  | World Cup 2014 |
| 4. | 21 tháng 6 năm 2015 | Sân vận động Monumental David Arellano, Santiago, Chile |  Venezuela | 1–0  | 2–1  | Copa América 2015 |
| 5. | 13 tháng 6 năm 2017 | Melbourne Cricket Ground, Melbourne, Úc |  Úc | 2–0  | 4–0  | Giao hữu |
| 6. | 27 tháng 6 năm 2018 | Otkrytiye Arena, Moscow, Nga |  Serbia | 2–0  | 2–0  | World Cup 2018 |
| 7. | 9 tháng 6 năm 2019 | Sân vận động Beira-Rio, Porto Alegre, Brasil |  Honduras | 2–0  | 7–0  | Brasil Global Tour 2019 |
Danh hiệu

Porto B
Agribank Cup: 2004
Fluminense
Copa do Brasil: 2007
AC Milan
Serie A: 2010–11
Supercoppa Italiana: 2011
Paris Saint-Germain
Ligue 1: 2012–13, 2013–14, 2014–15, 2015–16, 2017–18, 2018–19, 2019–20
Coupe de France: 2014–15, 2015–16, 2016–17, 2017–18, 2019–20
Coupe de la Ligue: 2013–14, 2014–15, 2015–16, 2016–17, 2017–18, 2019–20
Trophée des Champions: 2013, 2015, 2017, 2018, 2019
Chelsea
UEFA Champions League: 2020–21
UEFA Super Cup: 2021
FIFA Club World Cup: 2021
U-23 Brasil
Olympics Silver Medal: 2012
Olympics Bronze Medal: 2008
Brasil
FIFA Confederations Cup: 2013
Copa América: 2019; á quân: 2021
Cá nhân
Bola de Prata: 2007
Campeonato Brasileiro Série A Best Fan's Player: 2008
Campeonato Brasileiro Série A Team of the Year: 2008
South American Team of the Year: 2008
Samba d'Or: 2011, 2012, 2013
Serie A Team of the Year: 2010–11, 2011–12
UNFP Ligue 1 Team of the Year: 2012–13, 2013–14, 2014–15, 2015–16, 2016–17, 2017–18, 2018–19
UNFP Ligue 1 Player of the Month: March 2013, October 2019
UEFA Team of the Year: 2011, 2012, 2013
UEFA Champions League Team of the Group Stage: 2015
FIFA FIFPro World11: 2013, 2014, 2015
FIFA FIFPro World11 2nd team: 2016, 2017, 2018
FIFA FIFPro World11 nominee: 2019 (10th defender)
FIFA Confederations Cup Dream Team: 2013
FIFA Confederations Cup Castrol Index Top XI: 2013
FIFA World Cup All-Star Team: 2014, 2018
FIFA World Cup Dream Team: 2014
UEFA Champions League Squad of the Season: 2015–16
FIFA World Cup Dream Team: 2018
Copa América Team of the Tournament: 2019
FIFA Club World Cup Golden Ball: 2021
Silva giành danh hiệu Cầu thủ xuất sắc nhất FIFA Club World Cup 2021.
Thiago Silva và Dilma Rousseff với danh hiệu FIFA Confederations Cup 2013.
Emerson Royal

Đây là một tên người Bồ Đào Nha. Họ đầu tiên hay họ ngoại là và họ thứ hai hay họ nội là .
Emerson Aparecido Leite de Souza Junior (sinh ngày 14 tháng 1 năm 1999), được biết đến với biệt danh Emerson Royal hoặc đơn giản là Emerson, là một cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp người Brasil hiện đang thi đấu ở vị trí hậu vệ biên, hậu vệ cánh hoặc trung vệ cho câu lạc bộ bóng đá AC Milan tại Serie A và Đội tuyển bóng đá quốc gia Brasil.
Thời niên thiếu

Emerson sinh ra ở São Paulo, Brasil, vào ngày 14 tháng 1 năm 1999 và lớn lên ở Americana. Anh có biệt danh "Royal" vì chú của anh nói rằng anh trông giống linh vật của món rau câu của thuơng hiệu Royal được bán ở Brasil.
Sự nghiệp câu lạc bộ > Ponte Preta

Emerson gia nhập đội trẻ của Ponte Preta vào năm 2014 sau khi gắn bó với Palmeiras, São Paulo và Grêmio. Sau khi xuất hiện với tư cách là cầu thủ dự bị không được sử dụng trong một số trận đấu tại Campeonato Brasileiro Série A 2016, anh ra mắt đội một vào ngày 22 tháng 2 năm 2017 khi thay thế Artur bị chấn thương trong trận hòa 2–2 trên sân khách trước Linense  tại Campeonato Paulista. Mặc dù bị nhận thẻ vàng và gây ra phạt đền, anh vẫn được đá chính lần đầu tiên ba ngày sau đó, trong trận thua 1–0 trên sân nhà trước São Bernardo.
Emerson ra mắt tại Série A vào ngày 5 tháng 11 năm 2017 khi thay thế cho John Kleber bị chấn thương trong trận thua 2–0 trước Bahia. Anh ấy đã đóng góp cho câu lạc bộ khi ra sân ba lần trong mùa giải.
Được đôn lên đội một trước mùa giải 2018, Emerson trở thành cầu thủ đá chính thường xuyên cho Macaca, khi ra sân 14 lần ở Campeonato Paulista 2018. Vào ngày 2 tháng 4 năm 2018, anh ghi bàn thắng chuyên nghiệp đầu tiên khi ghi bàn thắng ấn định để đem về chiến thắng cho câu lạc bộ trong trận chung kết Campeonato Paulista do Interior trước Mirassol.
Sự nghiệp câu lạc bộ > Atlético Mineiro

Vào ngày 27 tháng 4 năm 2018, Emerson ký hợp đồng 5 năm với Atlético Mineiro với mức phí 5 triệu Real. Theo một phần của thỏa thuận, Danilo Barcelos đã rời câu lạc bộ dưới dạng cho mượn.
Emerson ra mắt câu lạc bộ vào ngày 19 tháng 5 năm 2018 khi bước sang tuổi 19 và chơi trọn 90 phút trong chiến thắng 1–0 trước đối thủ Cruzeiro. Ban đầu là dự bị cho Patric, anh đã kết thúc mùa với 23 lần ra sân ở giải đấu. Anh ghi bàn thắng đầu tiên ở giải đấu cao nhất vào ngày 30 tháng 9 khi ghi bàn thứ ba cho đội của anh trong trận thắng 5–2 trên sân nhà trước Sport.
Sự nghiệp câu lạc bộ > Real Betis và Barcelona

Vào ngày 31 tháng 1 năm 2019, Emerson chuyển đến Barcelona với hợp đồng có hiệu lực kể từ tháng 7 năm 2019 với giá 12,7 triệu euro. Thỏa thuận này bao gồm hoạt động tài chính chung giữa Barcelona và đội bóng đồng hương La Liga Real Betis, trong đó mỗi câu lạc bộ trả một nửa phí chuyển nhượng cho Emerson. Emerson trở thành cầu thủ của Betis vào tháng 7 năm 2019. Barcelona có quyền lựa chọn mua lại anh với giá 6 triệu euro vào năm 2021. Ban đầu, Emerson gia nhập Betis theo dạng cho mượn từ Atlético trong phần còn lại của mùa giải 2018–19. Trong thời gian đó, anh đã ra sân 7 lần cho câu lạc bộ. Sau đó, anh đá chính thường xuyên hơn cho đội bóng đến từ Andalucía và ghi bàn thắng đầu tiên cho Betis vào ngày 27 tháng 9 năm 2019 trong trận thua 1–5 trước Villarreal. Anh ra sân 34 lần, ghi 3 bàn và thực hiện 6 pha kiến tạo cho Betis trong mùa giải 2019–20.
Vào ngày 2 tháng 6 năm 2021, Barcelona kích hoạt điều khoản mua lại Emerson khi trả Betis 9 triệu euro.
Sự nghiệp câu lạc bộ > Tottenham Hotspur

Vào ngày cuối cùng của kỳ chuyển nhượng mùa hè 2021, Emerson gia nhập Tottenham với hợp đồng có thời hạn 5 năm cùng mức phí chuyển nhượng 30 triệu bảng. Anh ra mắt tại Premier League trong trận thua 3–0 của Tottenham trước Crystal Palace vào ngày 11 tháng 9 năm 2021. Vào ngày 3 tháng 4 năm 2022, anh ghi bàn thắng đầu tiên cho Tottenham trong chiến thắng 5–1 trên sân nhà trước Newcastle United. Vào ngày 1 tháng 10 năm 2022, tại hiệp hai trong trận đấu sân khách của Tottenham gặp Arsenal tại Premier League, Royal nhận thẻ đỏ trực tiếp sau pha tắc bóng với Gabriel Martinelli. Sau đó, Tottenham thua 3–1 trong trận derby Bắc Luân Đôn này. Vào ngày 28 tháng 3 năm 2023, Tottenham đã thông báo rằng anh vắng mặt vì phải phẫu thuật chấn thương đầu gối mà anh gặp phải khi thi đấu cho đội tuyển quốc gia Brasil. Vào ngày 13 tháng 8 năm 2023, Emerson Royal thực hiện cú sút từ ngoài vòng cấm để ấn định trận hòa 2–2 trước Brentford ở trận mở màn mùa giải Premier League 2023–2024. Do nhiều cầu thủ gặp chấn thương nặng ở câu lạc bộ, Emerson đã đá chính ở vị trí hậu vệ trái, trung vệ và hậu vệ phải quen thuộc trong suốt nửa đầu mùa giải và gây ấn tượng mạnh thông qua các màn trình diễn của mình. Vào ngày 22 tháng 1 năm 2024, Tottenham Hotspur đã từ chối lời đề nghị trị giá 20 triệu bảng từ câu lạc bộ Ả Rập Xê Út Al-Nassr cho Emerson.
Sự nghiệp câu lạc bộ > AC Milan

Vào ngày 12 tháng 8 năm 2024, Emerson gia nhập câu lạc bộ AC Milan tại Serie A theo hợp đồng 4 năm.
Sự nghiệp quốc tế

Emerson được triệu tập vào đội U-20 Brasil tham dự Giải đấu Toulon 2017. Anh là lựa chọn đầu tiên ở hàng hậu vệ phải tại Giải vô địch U-20 Nam Mỹ 2019 và Giải đấu Toulon 2019 sau khi giành chức vô địch cùng đội U-23 Brasil.
Emerson ra mắt cho đội tuyển quốc gia Brasil vào ngày 19 tháng 11 năm 2019 trong chiến thắng 3–0 trước Hàn Quốc khi vào sân từ băng ghế dự bị.
Vào ngày 11 tháng 6 năm 2021, Emerson được huấn luyện viên Tite triệu tập lên đội tuyển quốc gia để tham dự Copa América 2021. Anh ra mắt giải đấu vào ngày 17 tháng 6, chơi sáu phút cuối trong trận thắng 4–0 trước Peru, trong trận đấu thứ hai của Brasil. Mười ngày sau, anh được đá chính lần đầu tiên khi chơi cả trận trong trận đấu cuối cùng ở vòng bảng với Ecuador với tỷ số hòa 1–1. Vào ngày 10 tháng 7, anh chơi trận chung kết khi vào sân ở phút thứ 76 trong trận thua 0–1 trước Argentina.
Thống kê sự nghiệp > Câu lạc bộ

| Câu lạc bộ | Mùa giải | Giải vô địch> Hạng đấu | Giải vô địch> Trận | Giải vô địch> Bàn | Giải vô địch tiểu bang> Trận | Giải vô địch tiểu bang> Bàn | Cúp quốc gia> Trận | Cúp quốc gia> Bàn | Cúp Liên đoàn> Trận | Cúp Liên đoàn> Bàn | Châu lục> Trận | Châu lục> Bàn | Khác> Trận | Khác> Bàn | Tổng cộng> Trận | Tổng cộng> Bàn |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Ponte Preta | 2016 | Série A | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ponte Preta | 2017 | Série A | 3 | 0 | 2 | 0 | 1 | 0 | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 0 |
| Ponte Preta | 2018 | Série B | 0 | 0 | 14 | 1 | 5 | 0 | — | — | — | — | 0 | 0 | 19 | 1 |
| Ponte Preta | Tổng cộng | Tổng cộng | 3 | 0 | 16 | 1 | 6 | 0 | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 25 | 1 |
| Atlético Mineiro | 2018 | Série A | 23 | 1 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 23 | 1 |
| Real Betis (mượn) | 2018–19 | La Liga | 6 | 0 | — | — | 0 | 0 | — | — | 1 | 0 | — | — | 7 | 0 |
| Real Betis (mượn) | 2019–20 | La Liga | 33 | 3 | — | — | 1 | 0 | — | — | — | — | — | — | 34 | 3 |
| Real Betis (mượn) | 2020–21 | La Liga | 34 | 1 | — | — | 4 | 1 | — | — | — | — | — | — | 38 | 2 |
| Real Betis (mượn) | Tổng cộng | Tổng cộng | 73 | 4 | — | — | 5 | 1 | — | — | 1 | 0 | — | — | 79 | 5 |
| Barcelona | 2021–22 | La Liga | 3 | 0 | — | — | 0 | 0 | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 |
| Tottenham Hotspur | 2021–22 | Premier League | 31 | 1 | — | — | 3 | 0 | 4 | 0 | 3 | 0 | — | — | 41 | 1 |
| Tottenham Hotspur | 2022–23 | Premier League | 26 | 2 | — | — | 2 | 0 | 0 | 0 | 8 | 0 | — | — | 36 | 2 |
| Tottenham Hotspur | 2023–24 | Premier League | 22 | 1 | — | — | 1 | 0 | 1 | 0 | — | — | — | — | 24 | 1 |
| Tottenham Hotspur | Tổng cộng | Tổng cộng | 79 | 4 | — | — | 6 | 0 | 5 | 0 | 11 | 0 | — | — | 101 | 4 |
| AC Milan | 2024–25 | Serie A | 0 | 0 | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Tổng cộng sự nghiệp | Tổng cộng sự nghiệp | Tổng cộng sự nghiệp | 177 | 9 | 16 | 1 | 17 | 1 | 5 | 0 | 12 | 0 | 0 | 0 | 227 | 11 |
↑  Bao gồm Copa do Brasil, Copa del Rey, FA Cup và Coppa Italia
↑  Bao gồm EFL Cup
1 2  Ra sân tại Campeonato Paulista
↑  Ra sân tại UEFA Europa League
↑  Ra sân tại UEFA Europa Conference League
1 2  Ra sân tại UEFA Champions League
Thống kê sự nghiệp > Quốc tế

| Đội tuyển quốc gia | Năm | Trận | Bàn |
| --- | --- | --- | --- |
| Brasil | 2019 | 1 | 0 |
| Brasil | 2021 | 5 | 0 |
| Brasil | 2022 | 1 | 0 |
| Brasil | 2023 | 3 | 0 |
| Tổng cộng | Tổng cộng | 10 | 0 |
Danh hiệu

Ponte Preta
Campeonato Paulista do Interior: 2018
AC Milan
Supercoppa Italiana: 2024
U-23 Brasil
Giải đấu Toulon: 2019
Brasil
Copa América á quân: 2021
Danh hiệu > Cá nhân

Đội hình xuất sắc nhất của Giải đấu Toulon: 2019
You Want This

"You Want This" là một bài hát của ca sĩ người Mỹ Janet Jackson nằm trong album phòng thu thứ năm của cô, janet. (1993). Nó được sáng tác và sản xuất bởi Jackson cùng bộ đôi Jimmy Jam & Terry Lewis, và phát hành như là đĩa đơn thứ 7 (thứ 6 và cũng là cuối cùng ở Mỹ) vào ngày 11 tháng 10 năm 1994. Một phiên bản khác, sử dụng cho video âm nhạc, có sự tham gia góp giọng rap của MC Lyte. Bài hát đã được liệt kê vào danh sách 7500 Bài hát quan trọng nhất của kỷ nguyên Rock & Roll của Rock Song Index bởi Bruce Pollock.
Đĩa đơn đạt vị trí thứ 8 trên Billboard Hot 100 và lọt vào top 20 ở Úc, New Zealand và Vương quốc Anh. Cô cũng biểu diễn "You Want This" trong 4 chuyến lưu diễn trong sự nghiệp của mình.
Danh sách các phiên bản chính thức

Bản album – 5:05
Bản LP – 4:15
Remix hợp tác với MC Lyte – 4:46
Mafia & Fluxy Dancehall Remix – 4:31
Mafia & Fluxy Club Mix – 6:28
Disco Theory (không có Rap) – 6:14
Disco Theory – 6:14
E-Smoove's Anthem 7" – 4:24
E-Smoove's House Anthem – 9:43
E Smoove's Anthem Dub – 6:32
E-Smoove's Underdub – 7:21
Smoove Soul 7" – 4:16
Smoove Soul 12" – 6:20
Funk Extravaganza – 7:42
Spoiled Milk. Remix – 4:44
Danh sách bài hát

| --- | --- |
 Đĩa 12" quảng cáo tại Mỹ (SPRO-12696) Disco Theory (không Rap) – 6:16  E-Smoove's Underdub – 7:21  E-Smoove's House Anthem – 9:48  E-Smoove's House Dub – 6:32 Đĩa 12" tại Mỹ (Y-38455) Mafia & Fluxy Club Mix – 6:28  Mafia & Fluxy Dancehall Mix – 4:31  Spoiled Milk. Remix – 4:44  Remix – 4:46  "New Agenda" – 4:00  "70's Love Groove" – 5:45 Đĩa CD quảng cáo tại Mỹ (DPRO-12696) E-Smoove's Anthem 7" – 4:24  Smoove Soul 7" – 4:16  E-Smoove's Anthem Dub – 6:32  Disco Theory – 6:16 Đĩa CD quảng cáo tại Mỹ (DPRO-14212) Đĩa CD tại Mỹ (V25H-38455) Remix – 4:46  LP – 4:15  Mafia & Fluxy Dancehall Mix – 4:31  Spoiled Milk. Remix – 4:44  "New Agenda" – 4:00  "70's Love Groove" – 5:45 Đĩa đơn cassette tại Mỹ (4Y-38466) E-Smoove's House Anthem – 9:48  Disco Theory (không Rap) – 6:16  "70's Love Groove" – 5:45  E-Smoove's Underdub – 7:21  E-Smoove's Anthem Dub – 6:32  Smoove Soul 12" – 6:20  :  Đĩa 12" quảng cáo tại Vương quốc Anh (VSTXDJ 1519) E-Smoove's House Anthem – 9:48  E-Smoove's Anthem Dub – 6:32  E-Smoove's Underdub – 7:21  Funk Extravaganza – 7:42  Smoove Soul 12" – 6:20 Đĩa 12" tại Vương quốc Anh (VST 1519) E-Smoove's House Anthem – 9:48  E-Smoove's Anthem Dub – 6:32  E-Smoove's Underdub – 7:21  Disco Theory – 6:16  Smoove Soul 7" – 4:16 Đĩa CD tại Vương quốc Anh #1 (VSCDT 1519) Đĩa CD tại Úc (8926692) Remix – 4:46  Smoove Soul 7" – 4:16  Mafia & Fluxy Dancehall Mix – 4:31  Spoiled Milk. Remix – 4:44  Disco Theory – 6:16  Funk Extravaganza – 7:42  Smoove Soul 12" – 6:20 Đĩa CD tại Vương quốc Anh #2 (VSCDG/T1519) LP – 4:15  Mafia & Fluxy Club Mix – 6:29  "70's Love Groove" – 5:45  "And on and On" – 4:49 Đĩa CD 3" tại Nhật (VJDP10235) Remix – 4:46  "New Agenda" – 4:00
Xếp hạng

1 "You Want This"/"70's Love Groove"
Bánh mì vòng

| --- | --- |
Sesame bagel
Tên khác: Bajgiel, beigel, beygl
Loại: Bánh mì
Xuất xứ: Ba Lan
Vùng hoặc bang: Central & Eastern Europe, North America, Israel
Ẩm thực quốc gia kết hợp: Jewish, Polish, American, Canadian, and Israeli
Sáng tạo bởi: Jewish communities of Poland
Nhiệt độ dùng: Room temperature
Thành phần chính: Bột lúa mì
Biến thể: Montreal-style bagel, pizza bagel, bagel toast
 Nấu ăn: Bagel   Media: Bagel
Bánh mì vòng Bagel ngũ cốc
Bánh mì vòng, có khi gọi là bánh mì tròn (tiếng Anh: bagel hoặc beigel), là một loại bánh mì của cộng đồng người Do Thái gốc Ba Lan. Bánh mỳ vòng thường được nhào nặn bằng tay làm thành hình dạng một chiếc nhẫn từ bột lúa mì men, có kích cỡ bằng bàn tay, được luộc trong một thời gian ngắn trong nước và nướng. Kết quả là một chất liệu bên trong dày đặc, nhai nhã, nhạt nhẽo với bề ngoài màu nâu và đôi khi nhăn nheo. Bánh mì vòng thường có hạt nướng trên lớp vỏ bên ngoài, với những hạt cà phê truyền thống là hạt hồi hoặc hạt vừng. Một số bánh mỳ vòng có thể có muối rắc trên bề mặt của chúng, và có các loại bột khác nhau, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt hoặc lúa mạch đen.
Bánh mì vòng bây giờ là một món ăn ẩm thực bánh mì phổ biến ở Bắc Mỹ, đặc biệt là ở các thành phố có đông đúc dân số là người Do Thái, nhiều người có các cách khác để làm ra bánh mỳ vòng. Giống như các sản phẩm bánh khác, bánh mỳ vòng có sẵn (tươi hoặc đông lạnh, thường có nhiều hương vị) ở nhiều siêu thị lớn ở các vùng quê này.
Thiết kế vòng với một cái lỗ ở chính giữa cơ bản là một truyền thống hàng trăm năm tuổi và có các lợi ích thực tiễn khác ngoài việc cung cấp cho nấu ăn thậm chí còn nướng bánh bột ngon hơn: Các lỗ có thể được sử dụng để luồn sợi chuỗi hoặc ghép lại với nhau thông qua các nhóm bánh mì, cho phép dễ dàng xử lý và vận chuyển và việc trưng bày người bán trông hấp dẫn hơn.
Lịch sử

Bánh mì vòng xuất hiện ở nước Mỹ Hoa Kỳ do sự hậu thuẫn và quảng bá phổ biến rộng rãi của người Do Thái Ba Lan với sự phát triển kinh tế mạnh mẽ tại thành phố New York, nơi Bagel Bakers Local 338 đã thống trị thị trường bánh mì hàng thập kỷ qua, họ đã ký hợp đồng với hầu hết các tiệm bánh mì trong địa phương và xung quanh thành phố cho các nhân viên của họ, những người đã chuẩn bị làm tất cả bánh mì vòng bằng tay.
Vào khoảng năm 1900, "bánh mì vòng brunch" trở nên phổ biến ở thành phố New York. Bánh mỳ vòng Brunch gồm bánh mì vòng với bánh phồng, kem, cây ông lảo, cà chua và hành đỏ. Sự kết hợp giữa các lớp phủ này và các kết hợp tương tự vẫn liên quan đến bánh mì vòng vào thế kỷ 21 ở Hoa Kỳ.
Bánh mỳ vòng được đưa vào sử dụng rộng rãi hơn trên khắp Bắc Mỹ vào cuối thế kỷ 20 với sự tự động hóa. Daniel Thompson bắt đầu làm quảng cáo trên máy bunel thương mại đầu tiên vào năm 1958; người nướng bánh mì Harry Baker, con trai của ông, Murray Lender, và Florence Sender cho thuê công nghệ này và đi tiên phong trong việc sản xuất tự động và phân phối bánh mì vòng đông lạnh vào những năm 1960. Murray cũng phát minh ra bánh mì được cắt sẵn.
Tài liệu tham khảo văn hóa

Bánh mì vòng là một thuật ngữ trong chủng viện Do Thái nghĩa là ngủ 12 tiếng đồng hồ. I slept a bagel last night - Tối qua tôi đã ngủ một cái bánh mì vòng. Có nhiều ý kiến khác nhau về nguồn gốc của thuật ngữ này. Nó có thể là một tham chiếu đến thực tế là bánh mỳ vòng phải "nghỉ ngơi" trong ít nhất 12 giờ giữa trộn và nướng bánh hoặc chỉ đơn giản với thực tế là đồng hồ có hình tròn giống hình một chiếc bánh mì vòng và có 12 giờ.
Trong quần vợt, một "Bánh mì vòng" đề cập đến một người chơi chiến thắng với tỷ số 6-0; chiến thắng trong trận đấu 6-0, 6-0, 6-0 được gọi là "ba bánh lạc đà".
Chú thích > Sử thi

Balinska, Maria (2008). The Bagel: The Surprising History of a Modest Bread, Yale University Press, November 2008, ISBN 0-300-11229-7, ISBN 978-0-300-11229-0
Chú thích > Dẫn nguồn

↑  Definition: Beigel, retrieved from Dictionary.com website ngày 11 tháng 7 năm 2011
↑  Encyclopædia Britannica (2009) Bagel, retrieved ngày 24 tháng 2 năm 2009 from Encyclopædia Britannica Online
↑  Roden, Claudia (November 1996). "The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York" Excerpt , retrieved ngày 7 tháng 4 năm 2015 from My Jewish Learning
↑  Nathan, Joan (2008) A Short History of the Bagel: From ancient Egypt to Lender's Slate, posted Nov. 12, 2008
↑  Columbia University NYC24 New Media Workshop website History of the Bagel: The Hole Story Lưu trữ 2011-08-22 tại Wayback Machine, retrieved ngày 24 tháng 2 năm 2009.
1 2  Adamson, M.W.; Segan, F. (2008). Entertaining from Ancient Rome to the Super Bowl: An Encyclopedia: An Encyclopedia. ABC-CLIO. tr. 94. ISBN 978-0-313-08689-2.
↑  Parker, Milton; Freeman, Allyn (2005). How to Feed Friends and Influence People: The Carnegie Deli: A Giant Sandwich, a Little Deli, a Huge Success. Hoboken, N.J.: John Wiley & Sons. tr. 97. ISBN 0471710350. Truy cập ngày 20 tháng 12 năm 2015.
↑  Clark, Melissa (ngày 24 tháng 9 năm 2013). “Setting Out the Bagels and Lox”. The New York Times. Truy cập ngày 20 tháng 12 năm 2015.
↑  Warner, Justin (2015). The Laws of Cooking* *and How to Break Them. New York: Flatiron Books. tr. 83. ISBN 9781250065131. Truy cập ngày 20 tháng 12 năm 2015.
↑  Klagsburn, Francine. "Chewing Over The Bagel’s Story"[liên kết hỏng], The Jewish Week, ngày 8 tháng 7 năm 2009. Truy cập ngày 15 tháng 7 năm 2009.
↑  Hevesi, Dennis (ngày 22 tháng 3 năm 2012). “Murray Lender, Who Gave All America a Taste of Bagels, Dies at 81”. New York Times. Truy cập ngày 19 tháng 4 năm 2012.
↑  Rothman, Lily (ngày 23 tháng 3 năm 2012). “Murray Lender, the man who brought bagels to the masses”. Washington Post. Truy cập ngày 19 tháng 4 năm 2012.
↑  “Murray Lender”. The Economist. ngày 21 tháng 4 năm 2012. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2012.
↑  Balinska 2008. pp.4–5.
↑  Collins, Bud; Hollander, Zander (1994). Bud Collins' Modern Encyclopedia of Tennis . Visible Ink Press. tr. 484–485. ISBN 978-0-8103-9443-8.
Một người ăn bánh mì vòng
Bánh mỳ vòng bơ sữa và nước ngọt
Mesanthemum cupricola

| Mesanthemum cupricola> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
(không phân hạng): Commelinids
Bộ (ordo): Poales
Họ (familia): Eriocaulaceae
Chi (genus): Mesanthemum
Loài (species): M. cupricola
Danh pháp hai phần
Mesanthemum cupricola Kimp., 1994 
Mesanthemum cupricola là một loài thực vật có hoa trong họ Eriocaulaceae. Loài này được Kimp. mô tả khoa học đầu tiên năm 1994.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Mesanthemum cupricola”. Truy cập ngày 16 tháng 7 năm 2013.