stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Furiosa: Câu chuyện từ Max điên

| Furiosa:  Câu chuyện từ Max điên  |
| --- | --- |
Áp phích chiếu rạp của phim tại Việt Nam
Đạo diễn: George Miller
Tác giả:  George Miller  Nico Lathouris 
Dựa trên: Các nhân vật của George Miller
Sản xuất:  Doug Mitchell  George Miller 
Diễn viên:  Anya Taylor-Joy  Chris Hemsworth  Tom Burke  Alyla Browne 
Quay phim: Simon Duggan
Dựng phim:  Margaret Sixel  Eliot Knapman 
Âm nhạc: Tom Holkenborg
Hãng sản xuất:  Village Roadshow Pictures  Kennedy Miller Mitchell  
Phát hành: Warner Bros. Pictures
Công chiếu:  15 tháng 5 năm 2024 (2024-05-15) (Cannes)  23 tháng 5 năm 2024 (2024-05-23) (Úc)  24 tháng 5 năm 2024 (2024-05-24) (Mỹ, Việt Nam)  
Quốc gia:   Hoa Kỳ   Úc 
Ngôn ngữ: Tiếng Anh
Kinh phí: 168 triệu USD
Doanh thu: 172,8 triệu USD
Furiosa: Câu chuyện từ Max điên (tiếng Anh: Furiosa: A Mad Max Saga) là một bộ phim điện ảnh Úc – Mỹ thuộc thể loại phiêu lưu – hành động – hậu tận thế ra mắt vào năm 2024 do George Miller làm đạo diễn, viết kịch bản và đồng sản xuất. Đây là phần phim ngoại truyện và cũng là phần phim tiền truyện của Max điên: Con đường tử thần (2015), đồng thời còn là phần phim thứ năm thuộc chuỗi phim Max điên. Phim có sự tham gia diễn xuất của Anya Taylor-Joy trong vai nhân vật chính Imperator Furiosa, cùng sự tham gia diễn xuất của các diễn viên phụ gồm Chris Hemsworth, Alyla Browne và Tom Burke.
Tháng 3 năm 2020, Miller đã tiến hành các vòng thử vai cho nhân vật tiêu đề của phim. Đến tháng 10, Taylor-Joy, Hemsworth và Yahya Abdul-Mateen II đều được xác nhận sẽ tham gia vào dàn diễn viên của phim, tuy nhiên do những xung đột về lịch trình nên nhân vật của Abdul-Mateen sẽ được thay thế bởi Burke vào tháng 11. Nhiều thành viên từ phần phim Con đường tử thần sẽ quay trở lại tiếp tục tham gia bộ phim này, bao gồm biên kịch Lathouris, nhà dựng phim Margaret Sixel, nhà thiết kế phục trang Jenny Beavan và nhà soạn nhạc Tom Holkenborg. Quá trình quay phim chính của phim được bắt đầu tại Úc từ tháng 6 đến tháng 11 năm 2022.
Furiosa: Câu chuyện từ Max điên được công chiếu tại các rạp ở Úc vào ngày 23 tháng 5 năm 2024, tại Mỹ và Việt Nam vào ngày 24 tháng 5 năm 2024. Tác phẩm nhận về những lời khen ngợi từ giới chuyên môn sau khi ra mắt, song lại là một thất bại về mặt doanh thu khi chỉ thu về 172,8 triệu USD từ kinh phí sản xuất 168 triệu USD.
Nội dung

Sau khi thế giới sụp đổ, cô bé Furiosa nhỏ tuổi đã bị bắt khỏi Vùng Xanh của Những người Mẹ và rơi vào tay của đám Biker Horde được lãnh đạo bởi Bạo chúa Dementus. Trong khi hai tên Bạo chúa đang tranh giành quyền thống trị Thành trì thì cô bé Furiosa sống sót qua nhiều thử thách khi cô đang lên kế hoạch để đi xuyên qua Vùng Đất Hoang để trở về nhà.
Diễn viên

Anya Taylor-Joy thủ vai Imperator Furiosa
Chris Hemsworth thủ vai Bạo chúa Dementus
Tom Burke
Alyla Browne
Nathan Jones thủ vai Rictus Erectus
Angus Sampson thủ vai The Organic Mechanic
Quaden Bayles
Daniel Webber thủ vai War Boy
Lachy Hulme
Phiên bản trẻ tuổi của nhân vật Immortan Joe, trước đây được thủ vai bởi Hugh Keays-Byrne trong Max điên: Con đường tử thần, cũng sẽ được xuất hiện trong bộ phim lần này.
Sản xuất > Phát triển và tuyển vai

Tháng 3 năm 2020, Variety đã đưa ra thông tin về việc George Miller đã sử dụng Skype để tiến hành những buổi thử vai cho nhân vật tiêu đề của Furiosa, phần phim ngoại truyện của Max điên: Con đường tử thần (2015) với nội dung tập trung vào nhân vật Imperator Furiosa. Anya Taylor-Joy cũng có tên trong danh sách các ứng cử viên cho vai diễn. Vào tháng 10, bộ phim đã có những bước tiến trong quá trình phát triển, với việc Taylor-Joy chính thức xác nhận sẽ đảm nhận vai diễn tiêu đề, bên cạnh Chris Hemsworth và Yahya Abdul-Mateen II trong các nhân vật khác của phim. Nhiều nhân viên đoàn phim từ Con đường tử thần đã quay trở lại để tiếp tục tham gia vào bộ phim lần này, bao gồm nhà dựng phim Margaret Sixel, thiết kế sản xuất Colin Gibson, hòa âm Ben Osmo và thiết kế trang điểm Lesley Vanderwalt.
Vào tháng 2, 2021, nhà soạn nhạc Junkie XL, người trước đây đã từng soạn nhạc cho Con đường tử thần, cũng xác nhận rằng anh sẽ tiếp tục trở lại với vai trò này trong Furiosa. Nhà thiết kế Jenny Beavan là cái tên tiếp theo cũng xác nhận sẽ quay trở lại với vai trò thiết kế trang phục cho phim. Miller đã chọn Taylor-Joy vào vai diễn nhân vật tiêu đề sau khi xem màn trình diễn của cô trong bản cắt sớm từ bộ phim Đêm trước ở Soho và trong buổi thử vai của cô, ông đã giao cho cô đoạn độc thoại "Mad as Hell" từ bộ phim Network của Sidney Lumet. Nữ diễn viên đã được trả 1 triệu 8 đô la Mỹ cho vai diễn lần này của mình. Vì sự xung đột trong lịch trình quay phim nên Abdul-Mateen đã rời khỏi dự án vào tháng 11 và được thay thế bởi  Tom Burke.
Tháng 1, 2022, đã có thông tin về việc Simon Duggan sẽ tham gia bộ phim với vai trò nhà quay phim chính. Vào tháng 6 năm 2022, Nathan Jones và Angus Sampson đã chia sẻ rằng họ sẽ quay trở lại vai diễn từ phần phim Con đường tử thần của mình. Tháng 8 cùng năm, Quaden Bayles, người đã từng làm việc cùng Miller trong bộ phim Three Thousand Years of Longing sau khi đoạn phim về vấn nạn bạo lực học đường trở nên nổi tiếng, cũng được xác nhận sẽ tham gia với một vai diễn nhỏ trong Furiosa.
Bộ phim đã được trao thưởng khuyến khích quay phim là 175 triệu Đô la Úc, và chi tổng cộng là 233 triệu Đô la Mỹ (tương đương với 343,2 triệu Đô la Úc) tại Úc, và đây trở thành mức chi tiêu nhiều nhất để sản xuất một bộ phim tại đất nước này.
Sản xuất > Quay phim

đã được quay tại các thị trấn New South Wales của vùng Hay () và Silverton (), nơi được xem như là một phố ma, mặc dù nó có số lượng dân số nhỏ là 26 người
Sau nhiều ngày khác nhau được báo cáo khi bắt đầu quay phim, Deadline đã xác nhận rằng trong buổi phỏng vấn vào tháng 5 năm 2022 với Miller rằng việc quay phim ở đơn vị thứ hai đã được diễn ra tại Úc trước khi quá trình quay phim chính bắt đầu. Vào tháng 5 năm 2022, đơn vị quay phim thứ hai đã từ đến Hay với dự kiến sẽ quay tại Silverton. Công đoạn quay phim chính của phim bắt đầu vào ngày 1 tháng 6 năm 2022 và dự kiến kết thúc vào tháng 9 cùng năm. Quá trình quay phim đã chính thức đóng máy vào ngày 3 tháng 11 năm 2022.
Phát hành

Furiosa: Câu chuyện từ Max điên được ra mắt tại các rạp chiếu ở Úc vào ngày 23 tháng 5, 2024, trong khi ngày công chiếu của Hoa Kỳ là vào ngày 24 tháng 5, 2024 và được phân phối bởi Warner Bros. Pictures. Ngày dự định phát hành gốc của phim là ngày 23 tháng 6 năm 2023.
Cốm

Cốm làng Mễ Trì - Hà Nội
Cốm là món ăn được làm từ lúa nếp làm chín bằng cách rang sau đó mang đi giã và được làm sạch bằng cách sàng sảy cho hết vỏ trấu, loại bỏ hết tạp chất, sau đó cũng có loại cốm mang đi hồ cốm bằng nước lá cốm. Món ăn này thường được thấy tại nhiều vùng miền trên đất nước Việt Nam và cũng là món ăn rất thịnh hành trong ẩm thực đồng bằng Bắc Bộ, đặc biệt là tại Hà Nội.
Trong các dân tộc tại miền Bắc Việt Nam lúa nếp để làm cốm thường là nếp non, hạt lúa bấm ra sữa, tuy ở miền Trung và Nam Bộ cốm thường sử dụng loại lúa nếp già tháng hơn rang nổ bung ra và sau đó được ngào với đường. Tại các quốc gia châu Á, cốm dẹp cũng được sử dụng phổ biến trong các món ăn khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị và văn hóa từng quốc gia.
Cốm ở Việt Nam

Trong cộng đồng người Việt tại miền Bắc Việt Nam cốm được làm từ lúa nếp non, ngon nhất là cốm làm từ nếp cái hoa vàng, trong cả hai mùa: lúa chiêm và lúa mùa, tuy thường dùng lúa mùa vào khoảng cuối hè đầu thu (từ khoảng rằm tháng 7 đến hết tháng 9 âm lịch). Vào tháng 4, tháng 5 âm lịch có nơi như ở cánh đồng Gôi (Dịch Vọng, Từ Liêm, Hà Nội) đã gặt lúa sớm nên đã có cốm bán gọi là cốm chiêm. Cốm chiêm không khác cốm mùa, nhưng có lẽ do thời tiết còn nóng bức nên người ăn không cảm thấy ngon như cốm mùa Thu.
Tại Hà Nội bên cạnh cốm Vòng là cốm Lũ và cốm Mễ Trì. Các bà, các mẹ bán cốm thường ăn mặc theo lối xưa với khăn xếp, áo cánh cổ lá sen, gánh đôi thúng với một bó lạt bằng rơm nếp nhuộm mạ xanh ngắt gắn trên đầu quang gánh, và chiếc mẹt đặt úp trên một bên thúng xếp vài chiếc lá sen để gói cốm.
Từ Đèo Ngang trở vào trong Nam, cốm hay bánh cốm thường được làm từ lúa nếp già tháng, gạo nếp, thậm chí là ngô, rang nở phồng sau đó ngào với đường.
Các dân tộc thiểu số Việt Nam cũng có những loại cốm tương tự như cốm người Việt. Người Tày ở Yên Bái còn có lễ hội giã cốm mang tên Tăm Khảu Mau. Lễ hội tổ chức tổ chức vào khoảng tháng 9, tháng 10 âm lịch, là lúc lúa nếp vừa chớm vào trắc, hạt lúa ngả màu vàng nhạt là thời điểm người dân tập trung làm cốm. Cốm được làm từ thóc nếp. Để làm cốm thóc được chọn rất cầu kỳ, phải là thóc nếp hạt mẩy và có màu vàng nhạt đều. Cốm được làm theo hai cách, hoặc có thể luộc thóc hoặc rang thóc vừa chín tới, sau đó để nguội rồi đem giã, sàng sẩy để loại bớt vỏ trấu rồi đem bỏ vào đuống giã tiếp.
Dân tộc Mường tại Việt Nam có lễ hội giã cốm gõ máng, tổ chức vào mùa xuân.
Dân tộc Thái tại huyện Phong Thổ có hẳn một lễ hội cốm mang tên Kin Lẩu Khẩu Mẩu, cũng là nơi người dân cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, vạn vật sinh sôi phát triển. Không những thế lễ hội còn là nơi giao lưu tình cảm giữa các cư dân trên địa bàn. Lễ hội đã từng bị mai một vào năm 1946 và thời gian gần đây được phục dựng trở lại, tổ chức rằm tháng 9 (âm lịch). Cốm Thái cũng dùng lúa non như cách của người Việt Bắc Bộ và thường gọi là khầu hang.
Cộng đồng người Khmer ở Nam Bộ có món cốm dẹp. Theo truyền thống vào mỗi vụ mùa trước khi thu hoạch lúa chín người dân Khmer sẽ ra đồng gặt nếp về làm om bóc srâu thmây (cốm dẹp đầu mùa). Người Khmer gọi cốm dẹp là "om bóc" (tiếng Khmer: អកអំបុក) đặc sản từ hơn 100 năm trước đến nay vẫn được bà con làm để cúng các vị thần: thần Neac ta srê (thần đồng) và Preas chanh (thần Mặt trăng) nhằm tỏ lòng biết ơn cho một vụ mùa bội thu và nguyện cầu cho năm sau thời tiết đất trời thuận lợi cho mùa màng tốt tươi. Nếu người Hà Nội tự hào vì có cốm Làng Vòng thì người Khmer ở Trà Vinh, Sóc Trăng, An Giang cũng có món nếp dẹp để mời khách phương xa mỗi khi đến thăm nhà vào mùa gặt..
Cốm tại các quốc gia Đông Nam Á và Ấn Độ > Thái Lan

Tại Thái Lan, cốm được gọi là khẩu mẩu (tiếng Thái: ข้าวเม่า, chuyển tự k̄ĥāwmèā). Người Thái sử dụng khẩu mẩu tươi rang cho đến khi có mùi thơm rồi lọc bằng vải trắng mỏng. Đổ nước cốt dừa vào khao mao đã lọc, nước cốt dừa sẽ trộn đều gạo nếp. Sau đó lăn đi lăn lại trên lòng bàn tay để tạo thành một khối tròn như quả trứng. Chỉ với 3 nguyên liệu là khao mao, đường, dừa nạo, nước cốt dừa giống với người Khmer nên món khẩu mẩu xứ Chùa Vàng được coi như một món ăn vặt.
Khẩu mẩu bương (tiếng Thái: ข้าวเม่าเบื้อง, chuyển tự k̄ĥāwmèā beụ̄̂xng) được xem như món cốm dẹp Hoàng gia Thái Lan có từ thời Ayutthaya. Nó đã được truyền qua đầu thời kỳ Rattanakosin cho đến nay.
Cốm tại các quốc gia Đông Nam Á và Ấn Độ > Ấn Độ

Tại Ấn Độ, cốm dẹp được gọi là poha. Người Ấn hay ăn cốm dẹp tươi bằng cách ngâm trong nước sôi để nguội hay sữa, thêm chút đường cho vừa khẩu vị hoặc rang chung với các loại hạt, nho khô, thảo quả và các loại gia vị khác. Tại tỉnh  Chhattisgarh, cốm dẹp cũng được ăn tươi bằng cách trộn với đường thốt nốt. Món Indori poha từ Indore khá nổi tiếng trong nước và được ăn cùng với một món ăn vặt giòn gọi là sev.
Cốm tại các quốc gia Đông Nam Á và Ấn Độ > Campuchia

Cũng như cộng đồng người Khmer Việt Nam, người dân Campuchia chế biến cốm dẹp bằng cách rang nếp trong vỏ tự nhiên, sau đó đập bằng chày cho đến khi mềm trước khi loại bỏ vỏ và trộn với chuối và nước cốt dừa để tạo hương vị. Hỗn hợp này được ăn khi đồng hồ điểm nửa đêm hoặc khi hương được dâng vào đầu buổi tụ họp đã tiêu hết. Cốm dẹp vẫn là một món ăn truyền thống phổ biến và nó được bán rộng rãi trong lễ hội Bon Om Touk.
Thành phẩm

Thành phẩm cốm thường có ba loại: cốm đầu mùa có hạt mỏng, mềm, dẻo thích hợp cho ăn chay hoặc ăn kèm chuối tiêu, là loại cốm sử dụng nguyên liệu lúa nếp non đầu mùa còn dẻo; cốm giữa mùa thường dùng để làm chả cốm; cốm cuối mùa hạt thường to, dày, ăn hơi cứng, chỉ phù hợp cho việc nấu chè hoặc làm xôi cốm.
Một số trường hợp khác còn phân tách thành bốn loại cốm:: cốm non dùng nguyên liệu là lúa nếp vừa đông sữa, tuốt hạt rang và giã, sàng sảy để lấy cốm; cốm già chọn và gặt lúa nếp vừa xong giai đoạn đông sữa tuốt lấy hạt, luộc chín, hong khô sau đó mới giã sàng giống như làm cốm non. Cốm mộc được làm khi lúa đã thành dạng hột cứng hoàn toàn nhưng chưa đủ để gặt và hạt cũng không còn sắc xanh đẹp nữa. Cốm làm ở dạng này có màu vàng xanh ngã qua màu ngà một chút. Cốm hồ là loại cốm được giã với lá lúa non cho ra dạng cốm ướt, dẻo. Về cơ bản ba loại cốm non, cốm già, cốm mộc có nguyên liệu và thành phẩm tương tự như phân loại ở trên, còn loại cốm hồ thì là một sản phẩm không phụ thuộc vào nguyên liệu là lúa nếp già hay non.
Trong quy trình làm cốm, mỗi mẻ cốm cũng có thể được phân chia thành nhiều loại cốm có chất lượng khác nhau: cốm lá me, là những mầm nếp mỏng dính như thể hoặc hơn lá me, bé tí bay ra trong khi đang sàng cốm sau đợt giã cuối. Loại cốm này số lượng bao giờ cũng ít và hiếm, nếu có chỉ dành cho gia chủ thưởng thức mà thôi. Loại ngon thứ nhì và nhiều hơn là cốm rón, là những hạt nếp non sau khi giã đã tự vón vào với nhau thành từng hạt ngô, hạt đỗ. Tuy vậy, mỗi mẻ cốm cũng chỉ được khoảng 2/10 khối lượng cốm rón, thậm chí ít hơn, đặc biệt đến cuối mùa thì càng hiếm. Cốm còn lại trong cối giã gọi bằng tên cốm loại 1 hay cốm non, cốm loại 2 hay cốm mộc, là những loại cốm thường thấy bán đại trà tại các chợ.
Cũng thường bắt gặp hai khái niệm cốm bột và cốm vắt tuy không hoàn toàn giống như những phân loại cốm nói trên. Cốm bột dùng gạo hoặc ngô rang vàng, giã bột nhỏ mịn, trộn đường, hơi giống như làm bánh in, bánh khảo. Cốm vắt thì để nguyên hạt bỏng rang trộn đường, vo thành từng vắt tròn.
Một số loại cốm tại các địa phương

Cốm làng Vòng: nổi tiếng trong ẩm thực Hà Nội. Là đặc sản của làng Vòng (thôn Hậu) cách trung tâm Hà Nội khoảng 5–6 km, nay là phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội và loại cốm này còn được miêu tả trong tập: ''Hà Nội băm sáu phố phường'' của Thạch Lam.
Cốm Mễ Trì: Ngon hơn, dẻo hơn, hiện nay là một trong số những làng nghề làm cốm truyền thống ngon nhất Hà Nội.
Cốm Thanh Hương: Cốm được sản xuất đại trà tại làng Thanh Hương, xã Đồng Thanh, huyện Vũ Thư, Thái Bình. Mỗi ngày hàng trăm nhà dân sản xuất cốm của làng cho ra lò khoảng 4.000-5.000 kg cốm trong đó xuất ra Hà Nội khoảng 2.500-3.000 kg. Làng cốm Thanh Hương có tuổi nghề hàng trăm năm, nhưng hiện vẫn phải mượn danh thương hiệu cốm Vòng khi bán tại Hà Nội.
Cốm dẹp: Từ xa xưa cốm do người Khơ Me làm là chính, sau đó truyền đến người Việt. Cốm dẹp thịnh hành tại các tỉnh Trà Vinh, Sóc Trăng, dùng loại nếp vừa đỏ đuôi, chưa chín rộ, hạt còn mềm, đem quết bằng cối bồng. Ở nông thông người ta thường chọn những đêm trăng sáng để quết cốm, và hai người quết cốm bên cối bồng thường là một đôi nam nữ. Cốm được làm chủ yếu vào lúc giáp hạt, khoảng tháng 10, tháng 11 âm lịch, là một trong những món ăn bà con phum làng mừng mùa lúa mới. Ở phương diện nào đó quy trình làm cốm và thành phẩm cốm dẹp tương tự như cốm Vòng, tuy nhiên, thường thấy cách ăn cốm dẹp theo đúng điệu là trộn cốm với đường trắng, rưới nước dừa tươi và đậy vài tiếng đồng hồ cho cốm mềm ra.
Cốm hộc Phan Thiết: gọi là cốm nhưng sử dụng gạo nếp rang nở bung, ngào với đường, dứa, gừng cho dẻo và nén trong các "hộc" (khuôn) hình vuông để thành phẩm là những miếng cốm vuông, phơi thật khô và đóng gói.
Cốm nếp Phong Hậu: làm từ thóc nếp rang vàng (cũng có khi sử dụng ngô), tán bột mịn, ngào với đường tương tự như cách làm cốm hộc Phan Thiết. Thành phẩm đóng bánh bột trắng mịn gần giống như món bánh khảo ở miền Bắc Việt Nam.
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

Khi cốm được thương mại hóa trong cơ chế thị trường, rất nhiều nhà sản xuất và bán sản phẩm thiếu lương tâm tại Hà Nội đã sử dụng hóa chất, phẩm màu (màu xanh, màu vàng) để hồ cốm mộc cho có màu xanh đẹp; và đường hóa học để cốm có thêm vị ngọt; thậm chí cả loại hạt hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thành phần hóa học nhằm làm cốm được dẻo hơn. Những chiếc cối giã cốm đen xì, chiếu hồ cốm cáu bẩn và nơi chế biến cốm xung quanh bụi bẩn, rác rưởi và ruồi bu kín, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,.
Thưởng thức cốm tươi

Là một thức quà vừa sang trọng vừa bình dân, cốm tươi thường được ăn thanh cảnh, nhẹ nhàng không phải là món ăn lấy no. Cốm được gói trong lá sen hoặc lá ráy thơm mùi hương đồng gió nội chứ không bày đĩa hay gói túi nilon. Dùng tay để nhón từng chút cốm trong gói lá sen và bỏ vào miệng chứ không trút ra bát và dùng thìa xúc. Người sành ăn cốm không ăn kèm với bất kỳ thứ gì khác nhằm cảm nhận toàn diện vị ngọt và ngon của cốm. Tuy nhiên, cũng thường thấy cốm tươi được sử dụng ăn kèm với hồng chín đỏ hoặc chuối tiêu chín trứng cuốc.
Một số món ăn có nguyên liệu là cốm

Cốm tươi hoặc cốm sấy khô có thể trở thành nguyên liệu để chế biến một số món ăn đặc biệt như:
Chè cốm: Đây là món chè rất dễ thực hiện, chỉ bao gồm cốm, bột sắn dây, đường và chút nước hoa bưởi. Đun sôi nước đường, hòa chút bột sắn dây và chế vào nồi cho đến khi có độ sánh nhất định thì rải cốm vào, vẩy chút nước hoa bưởi và múc ra bát. Chè cốm thường dùng cốm cuối mùa, tương đối cứng.
Chè ngô cốm: Gần tương tự chè cốm nhưng có kèm thêm ngô nếp non và cơm dừa nạo, không cần nước hoa bưởi. Ngô nếp non bào ra, bỏ hết phần mày ráp, đun sôi trong nước cho đến khi chín nhừ thì đổ đường và chế thêm bột năng hoặc bột sắn dây cho đến khi nồi sánh thì rải cốm vào, múc ra bát và rắc chút dừa nạo.
Bánh cốm: Bánh làm từ cốm, nhân đậu xanh dừa nạo và mứt bí hoặc mứt sen trần, thường dùng cho lễ ăn hỏi. Cốm được trộn nước theo tỷ lệ nhất định, đảo đều trên lửa, hoặc hấp chín trộn chút đường và nước hoa bưởi. Nhân bánh được làm từ đậu xanh hấp chín xay nhuyễn sau đó ngào đường và lại đun nhỏ lửa. Sau đó cho dừa nạo và mứt bí xắt hạt lựu hoặc mứt sen. Công đoạn cuối cùng là gói bánh, với nhân được chia ra từng nắm nhỏ và áo bên ngoài bằng cốm đã chế biến. Tại Hà Nội, bánh cốm Hàng Than ngon nổi tiếng, thường được đặt hàng cho các lễ ăn hỏi hoặc đem biếu bạn bè phương xa.
Chả cốm: Chả làm bằng thịt lợn nạc (ngon nhất là nạc vai có chút mỡ lợn) và cốm (thường là cốm giữa mùa). Thịt nạc giã nhuyễn trộn với cốm và chút gia vị, nặn miếng hấp chín sau đó đem rán trong chảo mỡ. Vũ Bằng trong cuốn Món ngon Hà Nội cho rằng hương vị thanh tao của cốm không thể đi với hương vị tục của thịt.
Xôi cốm: Được làm từ cốm hơi già cánh, cốm cuối mùa. Cốm được đồ chín, sau đó trộn với hạt sen đã nấu nhừ giã nhỏ và một chút đường kính trắng.
Kem cốm, kẹo cốm: các món kem lạnh, kẹo có sử dụng cốm như một phần nguyên liệu, thường được sản xuất ở quy mô công nghiệp.
Bánh mochi cốm : Bánh cốm được lấy cảm hứng từ bánh mochi của Nhật Bản.
Cốm trong ngôn ngữ

Trong tiếng Việt còn có một số khái niệm sử dụng từ "cốm", dùng để chỉ những hạt nhỏ giống như hạt cốm (cốm calci, vàng cốm, thuốc cốm); màu sắc (như màu xanh cốm); đặc tính (giọt chanh cốm),... Một số bánh kẹo có ghi "hương cốm" nhưng thực chất là hương lá dứa (pandan)...
Chú thích

1 2  “Hương cốm”. Bản gốc lưu trữ ngày 14 tháng 10 năm 2008. Truy cập ngày 11 tháng 10 năm 2008.
1 2 3  Cốm-đặc sản mùa thu[liên kết hỏng]
↑  “Tất cả về... nếp”. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 2 năm 2009. Truy cập ngày 31 tháng 10 năm 2008.
↑  Cốm trong lễ hội cốm mới của người Thái xã Mường So - huyện Phong Thổ[liên kết hỏng]
↑  Cốm dẹp của người Khmer
↑  “ข้าวเม่าบด”. thaifoodmaster.com. Truy cập ngày 1 tháng 2 năm 2016.
↑  “ข้าวเม่าเบื้อง”. thaifoodmaster.com. Truy cập ngày 1 tháng 2 năm 2016.
↑  “Cambodians Enjoy Ambok-Eating Day”. Cambodian Tribune. Bản gốc lưu trữ ngày 9 tháng 7 năm 2021. Truy cập ngày 5 tháng 7 năm 2021.
↑  Le Fevre, John (10 tháng 11 năm 2019). “Khmer gather to eat ork ambok as disruption attempt foiled (photo gallery)”. ACC News Today. Truy cập ngày 5 tháng 7 năm 2021.
1 2 3  “Cốm làng Vòng”. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 10 năm 2008. Truy cập ngày 12 tháng 10 năm 2008.
↑  “Chè cốm - cốm dẹp hấp dừa”. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 10 năm 2008. Truy cập ngày 12 tháng 10 năm 2008.
↑  “Cốm Vòng ai bán tôi mua”. Bản gốc lưu trữ ngày 17 tháng 2 năm 2008. Truy cập ngày 31 tháng 10 năm 2008.
↑  Cốm Thanh Hương mượn danh cốm Vòng
↑  Cốm dẹp, trong cuốn Văn hóa Ẩm thực Trà Vinh, Lê Tân, Nhà xuất bản Văn hóa-Thông tin, H. 2003, trang 62.
↑  Cốm dẹp, trong cuốn Văn hóa Ẩm thực Trà Vinh, đã dẫn, trang 63.
↑  Bất an với cốm
↑  “Chè cốm”. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 3 năm 2009. Truy cập ngày 12 tháng 10 năm 2008.
↑  “Chè ngô cốm”. Bản gốc lưu trữ ngày 13 tháng 10 năm 2008. Truy cập ngày 12 tháng 10 năm 2008.
↑  “Bánh cốm Hàng Than”. Bản gốc lưu trữ ngày 15 tháng 9 năm 2008. Truy cập ngày 12 tháng 10 năm 2008.
↑  Tự làm chả cốm vào ngày chớm thu
↑  Xôi cốm
↑  “Kem cốm”. Lưu trữ bản gốc ngày 12 tháng 7 năm 2009. Truy cập ngày 12 tháng 7 năm 2009.
Khẩu mẩu - cốm dẹp Thái Lan
đĩa cốm dẹp trong mâm cúng Ok Ombok của người Khmer
Cốm gói trong lá ráy màu xanh non.
Cốm gói lá sen, chuối chín, quả hồng, bánh nướng, bánh dẻo trong dịp phá cỗ Tết Trung thu tại Việt Nam.
Chuối chín trứng cuốc, một loại quả ăn kèm với cốm
Một tráp bánh cốm dùng trong lễ ăn hỏi của người Việt tại Hà Nội
Webera sphagnadelphus

| Webera sphagnadelphus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Bryophyta
Lớp (class): Bryopsida
Phân lớp (subclass): Bryidae
Bộ (ordo): Bryales
Họ (familia): Bryaceae
Chi (genus): Webera
Loài (species): W. sphagnadelphus
Danh pháp hai phần
Webera sphagnadelphus (Müll. Hal.) Besch., 1885 
Webera sphagnadelphus là một loài Rêu trong họ Bryaceae. Loài này được (Müll. Hal.) Besch. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1885.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Webera sphagnadelphus”. Truy cập ngày 19 tháng 8 năm 2013.
Carminatia recondita

| Carminatia recondita> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Asterales
Họ (familia): Asteraceae
Chi (genus): Carminatia
Loài (species): C. recondita
Danh pháp hai phần
Carminatia recondita McVaugh, 1972 
Carminatia recondita là một loài thực vật có hoa trong họ Cúc. Loài này được McVaugh mô tả khoa học đầu tiên năm 1972.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Carminatia recondita”. Truy cập ngày 4 tháng 6 năm 2013.
Danh sách máy bay ném bom của Hoa Kỳ

Dưới đây là danh sách máy bay ném bom của Hoa Kỳ từ năm 1915 đến nay.
Thư mục

Andrade, John M. (1979). U.S. Military Aircraft Designations and Serials Since 1909. Midland Counties Publications. ISBN 978-0-904597-22-6.
Fahey, James C. (1946). U.S. Army Aircraft 1908–1946.
Michael J.H. Taylor biên tập (1991). Jane's American Fighting Aircraft of the 20th Century. New York, NY: Mallard Press. ISBN 978-0-7924-5627-8.
Myristica hollrungii

| Myristica hollrungii> Tình trạng bảo tồn |
| --- | --- |
 Ít quan tâm  (IUCN 2.3)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Magnoliids
Bộ (ordo): Magnoliales
Họ (familia): Myristicaceae
Chi (genus): Myristica
Loài (species): M. hollrungii
Danh pháp hai phần
Myristica hollrungii Warb. 
Myristica hollrungii là một loài thực vật thuộc họ Myristicaceae. Đây là loài đặc hữu của Papua New Guinea.
Stigmella tranocrossa

| Stigmella tranocrossa> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Liên bộ (superordo): Amphiesmenoptera
Bộ (ordo): Lepidoptera
Phân bộ (subordo): Glossata
Phân thứ bộ (infraordo): Heteroneura
Liên họ (superfamilia): Nepticuloidea
Họ (familia): Nepticulidae
Chi (genus): Stigmella
Loài (species): S. tranocrossa
Danh pháp hai phần
Stigmella tranocrossa Kemperman & Wilkinson, 1985 
Stigmella tranocrossa là một loài bướm đêm thuộc họ Nepticulidae. Nó là loài duy nhất được tìm thấy ở Hokkaido in Nhật Bản.
There are probably two or more generations per year since adults occur in tháng 7 từ tháng 9 đến tháng 10.
Ấu trùng ăn Populus nigra. Chúng ăn lá nơi chúng làm tổ.