Sherbet (ban nhạc)
Lịch sử > 1976–1979: Nổi tiếng và tan rã

Tháng 1 năm 1976, Shakespeare rời Sherbet vì lý do 'cá nhân'. Sau đó, ông giải thích "Tôi rời ban nhạc vào đầu năm 1976 vì những lý do tôi không muốn nói ra... nhưng có thể nói rằng tôi không hài lòng về nơi số tiền đã ra đi". Đĩa đơn cuối cùng có tên ông là "Child's Play", nó đã đạt vị trí thứ 5 trong tháng 2. Shakespeare được thay thế trong một thời gian ngắn bởi tay guitar hành trình Gunther Gorman (cựu Home) nhưng trong vòng vài tuần, một người thay thế lâu dài hơn, Harvey James (cựu Mississippi, Ariel) đã tham gia. Trong khi đó, Mitchell đã cùng Porter hợp thành nhóm sáng tác chính mới của Sherbet. Cặp đôi chịu trách nhiệm sáng tác "Howzat" (1976), bản nhạc ăn khách quốc tế duy nhất của ban nhạc, lấy cảm hứng từ môn thể thao cricket. Thành công của bài hát đã dẫn đến một chuyến lưu diễn quốc tế sâu rộng vào năm 1976—77. "Howzat" đạt vị trí số một ở Úc và ở New Zealand, nó đã lọt vào Top 10 ở một số quốc gia châu Âu - bao gồm vị trí thứ 4 trên UK Singles Chart, vị trí thứ sáu ở Hà Lan và vị trí thứ tám ở Na Uy. Nó lọt vào top 10 ở Nam Phi, Đông Nam Á và Israel. Đĩa đơn có ít thành công Hoa Kỳ khi nó đạt vị trí thứ 61 trên Billboard Hot 100. Album cùng tên cũng đạt vị trí số 1 ở Úc, vị trí thứ 12 ở New Zealand, nhưng không thành công ở Hoa Kỳ.  Vào tháng 12 năm 1976, cuốn sách Sherbet on Tour của Christie Eliezer đã bán được 30.000 bản trong tuần đầu tiên.
Năm 1976, việc phát hành đĩa đơn mặt A đôi "You've Got The Gun / Rock Me Gently" đã chứng kiến ​​công ty thu âm đặt quảng cáo toàn trang trên Billboard. Quảng cáo tiếp tục tuyên bố rằng ban nhạc có âm hưởng "như nhạc pop/rock tinh vi như Chicago hoặc Three Dog Night" và nói rằng đĩa đơn có "sự khác biệt duy nhất là đã nhận được phát sóng nhiều trước khi nó được xuất xưởng".
Với hy vọng đạt được nhiều thành công quốc tế hơn nữa, từ năm 1977, Sherbet đã dành vài năm để cố gắng tạo ảnh hưởng ở Mỹ. Album thứ sáu Photoplay (1977) của họ đã được đổi tên thành Magazine để phát hành tại Mỹ, và có bao bì gấp phức tạp. Mặc dù Photoplay và đĩa đơn đầu tiên của nó, "Magazine Madonna", đều thành công ở Úc - cả hai đều đạt vị trí thứ 3—Magazine lại không xếp hạng ở Mỹ cũng như đĩa đơn liên quan. Cùng năm đó, Sherbet đã cung cấp nhạc phim cho bộ phim hài High Rolling. Với việc Hoa Kỳ được chứng minh là một thị trường khó tính, hãng thu âm RSO của ban nhạc cảm thấy rằng cái tên Sherbet nhẹ nhàng có thể đã làm ảnh hưởng đến sự thành công của họ. Theo đó, album phòng thu thứ bảy Sherbet được phát hành tại Hoa Kỳ dưới tên nhóm mới, Highway, và được đặt lại tên là Highway 1 – nhưng nó cũng thất bại.
Vào thời điểm này, sự nghiệp của ban nhạc tại Úc đã bắt đầu xuống dốc. Mặc dù album Sherbet đạt vị trí thứ 3, "Another Night on the Road" (1978) là đĩa đơn cuối cùng trong top 10 Úc của Sherbet. Đĩa đơn tiếp theo của ban nhạc, "Beg, Steal or Borrow" hoàn toàn trượt bảng xếp hạng, và "Angela" của tháng 1 năm 1979 - từ nhạc phim cho Snapshot - lọt vào top 100 - nhưng chỉ lọt vào vị trí đội sổ.
Thành công tại Úc của nhóm đang dần suy yếu, và dù là Sherbet hay Highway, họ đều không thể tạo ra một bản nhạc ăn khách quốc tế tiếp theo "Howzat". Thất vọng vì sự nghiệp sa sút, sau khi phát hành đĩa đơn cuối cùng tại Úc mang tên Highway - "Heart Get Ready" - đứng ở vị trí thứ 89, ban nhạc tan rã vào giữa năm 1979. Trong suốt những năm 1970, nhóm được quản lý bởi Roger Davies. Nhóm tái hợp một thời gian ngắn trong buổi Concert of the Decade được tổ chức vào ngày 4 tháng 11 năm 1979 tại Nhà hát Opera Sydney và được tài trợ bởi đài phát thanh 2SM - buổi hòa nhạc được phát sóng bởi Nine Network và một alum kép đã được phát hành trên Mushroom Records vào cuối tháng đó.