Freddy Fazbear's Pizzeria Simulator
Lối chơi

Mở màn Freddy Fazbear's Pizzeria Simulator bắt đầu như một minigame 8-bit trong đó người chơi phải điều khiển Freddy Fazbear chính hiệu và phân phát pizza cho một số trẻ em. Minigame này cuối cùng cũng kết thúc trong một trục trặc theo kịch bản.
Trò chơi sau đó chuyển sang một căn phòng tối, nơi người chơi phải đối mặt với phiên bản bị hỏng của  Circus Baby từ Five Nights at Freddy's: Sister Location (được gọi là "Scrap Baby"). Một giọng nói từ băng cassette hướng dẫn người chơi quan sát các hoạt ảnh và ghi lại phản hồi của họ đối với các mô phỏng âm thanh khác nhau. Một danh sách kiểm tra phải được điền với các tùy chọn "không", "có" và "không chắc". Ở lần kích âm thanh thứ ba, Scrap Baby nói với người chơi, và trò chơi đột ngột chuyển sang menu bắt đầu của trò chơi.
Trò chơi sau đó chuyển thành mô phỏng kinh doanh, người chơi mua đồ trang trí cho nhà hàng hư cấu của họ và đặt chúng xung quanh nhà hàng. Mua những mặt hàng này có thể làm tăng không khí, tiêu chuẩn sức khỏe/an toàn và giải trí, đồng thời có khả năng mang lại cho họ thêm doanh thu. Tuy nhiên, nhiều mặt hàng này cũng có thể làm tăng rủi ro trách nhiệm pháp lý và dẫn đến các vụ kiện có thể tranh tụng tranh hoặc giải quyết, cả hai đều phải trả giá bằng tiền. Các đề nghị tài trợ có thể được chấp nhận vì tiền nhưng có thể gây xao nhãng về âm thanh và hình ảnh cho người chơi sau này trong trò chơi. Các trò chơi điện tử được đặt trong nhà hàng cũng có thể tương tác với để chơi các trò chơi nhỏ, tăng "Faz-Points" của họ. Faz-Points là điểm trong trò chơi, kiếm được bất cứ khi nào người chơi chơi minigame hoặc mua một vật phẩm mới và đặt nó trong tiệm bánh pizza. Với mỗi 1000 điểm tăng lên, người chơi nhận được 100 đô la. Một số minigame chẳng hạn như "Fruity Maze", "Midnight Motorist" và "Security Puppet" có cốt truyện riêng ẩn trong trò chơi chính, tất cả đều kết nối với người đồng sáng lập của Fazbear Entertainment và nhân vật phản diện trong loạt, William Afton.
Phần tiếp theo của trò chơi là người chơi sử dụng máy tính để hoàn thành các nhiệm vụ khác nhau để duy trì nhà hàng. Tuy nhiên, bất kỳ animatronic nào lỏng lẻo sẽ cố gắng tấn công người chơi. Chúng có thể bị chặn lại bằng cách chiếu đèn pin của người chơi vào các khe hở thông gió hoặc bằng cách sử dụng âm thanh để dụ các con animatronic đi xa. Người chơi có thể sử dụng một mạng lưới máy dò chuyển động để theo dõi chuyển động của bọn chúng từ vị trí này đến vị trí khác. Người chơi cũng có thể sử dụng hệ thống thông gió im lặng để giảm tiếng ồn, nhưng chỉ có thể sử dụng một trong các hệ thống từ máy dò chuyển động, thu hút âm thanh và thông gió im lặng. Không giống như các trò chơi trước trong loạt, tất cả bốn animatronic trong trò chơi (Scrap Baby, Molten Freddy, Scraptrap và Lefty) đều có chung một hành vi chứ không có các cơ chế khác nhau. Người chơi có thể nâng cấp thiết bị văn phòng để tăng hiệu quả và giảm độ ồn. Người chơi cũng có thể tạm thời tắt máy hoặc chuyển sang hệ thống thông gió phụ chạy êm hơn, nhưng không hiệu quả trong việc kiểm soát nhiệt độ môi trường. Bất kỳ khoản tài trợ nào được chấp nhận sẽ khiến trang quảng cáo lớn xuất hiện ngẫu nhiên trên máy tính, thu hút các animatronic và khiến người chơi không thể nghe thấy chúng hoặc làm bất cứ điều gì trong vài giây, cho đến khi quảng cáo bị bỏ qua. Phần này kết thúc khi hoàn thành các công việc hàng ngày và đăng xuất máy tính .
Sau khi hoàn thành việc quản lý, người chơi sẽ được dẫn đến phân đoạn phán xét, các nhân vật hoạt hình sẽ được trình bày trong bối cảnh giống như Scrap Baby. Mỗi ngày, một trong bốn animatronic sẽ phán xét với giá riêng của chúng. Cũng giống như cài đặt trước đó, người chơi phải đánh dấu vào danh sách kiểm tra. Không giống như cài đặt trước, animatronic chỉ di chuyển khi người chơi nhìn xuống danh sách kiểm tra. Nếu người chơi cảm thấy animatronic sắp nhảy bổ vào họ, họ có thể khuất phục nó bằng cách sử dụng súng bắn điện. Tuy nhiên, animatronic sẽ mất giá trị nếu nó bị dí điện nhiều hơn ba lần, làm giảm số lượng lợi nhuận có thể thu được từ nó. Nếu người chơi thành công trong phần này của trò chơi, họ sẽ kiếm được phần thưởng bằng tiền mặt hoặc ngược lại. Bất kể thành công của họ như thế nào, animatronic sẽ ngay lập tức trở thành mối đe dọa trong phần quản lý. Mặt khác, người chơi có thể từ chối cứu animatronic và loại bỏ nó, dẫn đến kết thúc khác. Nếu animatronic qua các mục được đánh dấu trước khi diễn ra phân đoạn phán xét, thì một cắtc cảnh sẽ xuất hiện, với lựa chọn duy nhất là loại bỏ nó.
Để hoàn thành trò chơi, người chơi phải tồn tại đủ sáu ngày đêm. Có thể có một số kết cục khác nhau, tùy thuộc vào các yếu tố như mức độ cải thiện của tiệm bánh pizza, số lượng các vụ kiện chống lại tiệm bánh pizza và liệu người chơi có phán xét mọi animatronic hay không.