stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Acer miyabei
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Acer miyabei”. Truy cập ngày 13 tháng 6 năm 2013.
Khyan

"Khian" đổi hướng tới đây. Đối với Salkımlı, Kulp, xem ngôi làng ở miền Đông Anatolia.
Seuserenre Khyan, Khian hoặc Khayan là một vị vua người Hyksos thuộc vương triều thứ Mười Lăm của Ai Cập. Tên hoàng gia của ông Seuserenre dịch là "người mà Re ban cho sự mạnh mẽ." Khyan không những mang tước hiệu của một vị vua Ai Cập mà còn mang tước hiệu vua của những vùng đất ngoại bang (heqa-khaset). Tước hiệu thứ hai này vốn là tước hiệu đặc trưng của các vị vua người Hyksos.
Khyan là một trong những vị vua được chứng thực tốt nhất từ thời kỳ Hyksos, ông được biết đến từ nhiều con dấu và vết dấu. Đáng chú ý nhất là các đồ vật với tên của ông được tìm thấy tại Knossos và Hattusha cho thấy các mối quan hệ ngoại giao với Crete và người Hittite.
Tàn tích của một cung điện mới được phát hiện gần đây ở Avaris. Những vết dấu triện của Khyan đã được phát hiện tại đó, chỉ ra rằng đây là cung điện của ông.
Nguồn gốc tên gọi của Khyan

Ryholt nhận thấy rằng tên Khyan nói chung "được dịch sang tiếng Amorite là Hayanu (đọc là h-ya-a-n) mà vốn tương ứng một cách hoàn hảo với 
hình thái trong tiếng Ai Cập, và đây hoàn toàn có thể là cách giải thích chính xác."  Cần nhấn mạnh rằng tên của Khyan vốn không phải là tên gọi gốc và nó đã được sử dụng trong hàng thế kỷ trước triều đại của người Hyksos. Tên gọi Hayanu đã được ghi lại trong các bản danh sách vua Assyria—xem "danh sách Khorsabad I, 17 và danh sách SDAS, I, 16"--"dành cho một vị tổ tiên xa xưa của Shamshi-Adad I (khoảng năm 1800 TCN)."
Chú thích

↑  Khiyan Titulary Lưu trữ 2007-09-27 tại Wayback Machine
↑  M. Bietak: A Hyksos Palace at Avaris, In: Egyptian Archaeology 38 Spring 2011, S. 38-41
↑  Flinders Petrie: Scarabs and cylinders with names (1917), available copyright-free here, pl. XXI
↑  W. Ward, in; O. Tufnell: Scarabs and their Contribution to History in the Early Second Millennium B.C., Warminster 1984, 68, fig. 29
↑  A scarab of Khyan at the Metropolitan Museum of Art.
↑  N. Moeller, G. Marouard, N. Ayers: Discussion of Late Middle Kingdom and Early Second Intermediate Period History and Chronology in Relation to the Khayan Sealings from Tell Edfu, in: Ägypten und Levante XXI (2011), 87-121 online PDF
↑  Moeller, Marouard & Ayers, Egypt and the Levant 21, (2011), p.87
↑  Robert M. Porter: The Second Intermediate Period according to Edfu, Goettinger Mizsellen 239 (2013), p. 75-80
↑  Manfred Bietak, MDAIK 37, pp.63-71, pl.6
1 2  Kim SB Ryholt, The Political Situation in Egypt during the Second Intermediate Period, CNI Publications, (Museum Tusculanum Press: 1997), p.256
↑  Khiyan Titulary Lưu trữ 2007-09-27 tại Wayback Machine (by Jacques Kinnaer, Belgian Egyptologist)
1 2  Ryholt, p.128
Thư mục

Kim Ryholt, The Political Situation in Egypt during the Second Intermediate Period c.1800-1550 B.C., Museum Tuscalanum Press, (1997), 463 pages, ISBN 87-7289-421-0
Con dấu bọ hung của Khyan
Kẹp định hình tóc bằng nhiệt

Kẹp định hình tóc bằng nhiệt là một công cụ dùng để thay đổi cấu trúc tóc bằng nhiệt. Có ba loại kẹp định hình tóc bằng nhiệt: kẹp uốn tóc dùng để uốn tóc, kẹp duỗi tóc dùng trong việc duỗi tóc và kẹp uốn tóc bồng dùng trong việc uốn tóc làn sóng hay uốn tóc bồng. Một số mẫu kẹp có cơ chế gia nhiệt bằng điện.
Lịch sử

Năm 1882, Samuella Young bắt đầu sử dụng những viên bi tròn nung nóng để làm thẳng hay tạo kiểu tóc, và, and Adam Frisby (1852-1936) được ghi nhận là người sáng chế ra kẹp uốn tóc vào năm in 1890. Phụ nữ trong thập niên 1960 thường dùng các bàn là quần áo để duỗi thẳng những nếp quăn trên tóc trước khi kẹp duỗi tóc xuất hiện. Simon Monroe là người sáng chế ra dụng cụ duỗi tóc dạng một chiếc lược chải tóc có 9 răng, trong khi năm 1909 Isaac K. Shero phát minh ra một dụng cụ khác gồm 2 mặt là nung nóng dùng để ép phẳng tóc. Tuy nhiên, công lao của việc phát triển kẹp duỗi tóc hiện đại được ghi nhận là của một nhà tạo mẫu tóc Scotland, Quý bà Jennifer Bell Schofield. Schofield là người kết hợp và cải tiến các thiết kế tiền nhiệm thành một dụng cụ gồm hai mặt là nối với nhau bằng bản lề, dạng hình như chiếc kẹp. Thiết kế này ra đời vào năm 1912.[cần dẫn nguồn]
Ít năm sau, Sharrell phát minh ra những công cụ chăm sóc tóc như lược nhiệt. Dụng cụ này dễ dàng lướt qua những sợi tóc, khiến tóc đỡ bị tổn thương và hiệu quả hơn so với các công cụ trước đó. Cuối cùng, kẹp duỗi tóc bằng nhiệt và lưỡi kẹp phủ gốm được áp dụng, giúp cho việc điều chỉnh diện tích ủi tóc và độ nóng.
Phân loại > Kẹp uốn tóc

Kẹp uốn tóc như cái tên của nó có chức năng tạo ra những nếp uốn lượn hay dợn sóng trên tóc. Có nhiều loại kẹp uốn tóc hiện đại với kích cỡ, vật liệu, hình dạng và kiểu tay cầm khác nhau. Đường kính "lưỡi kẹp" có thể dao động từ khoảng ,5 inch (1,3 cm) đến 2 inch (5,1 cm). Các kẹp có đường kính nhỏ thường được dùng để tạo các đường xoắn ốc, còn các kẹp có đường kính lớn hơn được dùng để tạo dáng và bề dày cho kiểu tóc.
Vật liệu tạo nên kẹp uốn tóc thường là nhựa không dính Teflon, gốm, tourmaline, kim loại hay titan, đương nhiên mỗi loại vật liệu đều có ưu nhược điểm riêng. Hình dạng của phần lưỡi kẹp thường có dạng hình trụ, hình nón hoặc hình nón ngược; đồng thời kẹp uốn tóc cũng có thể gắn thêm các bàn chải hoặc có gắn 2-3 lưỡi kẹp trên một chiếc kẹp.
Tay cầm của kẹp cũng có thể thuộc dạng tay cầm gắn lò xo, dạng Marcel hoặc dạng tay cầm của kẹp "không có kẹp". có thể kẹp không có tay cầm. Loại tay cầm gắn lò xo là thông dụng nhất, nó sử dụng một lò xo để khóa lưỡi của kẹp. Loại tay cầm Marcel - đặt theo tên của Marcel Grateau. Loại kẹp "không có kẹp" không có lưỡi gồm hai phần để kẹp giữ tóc, mà người sử dụng chỉ quấn tóc vòng quanh phần lưỡi của nó. Vì vậy người dùng thường mang một bao tay làm bằng Kevlar để tránh phỏng.
Phân loại > Kẹp duỗi tóc

Trái với kẹp uốn tóc, Kẹp duỗi tóc, dùng tác dụng nhiệt phá vỡ các liên kết hiđrô vốn làm cho tóc quăn và cong. Khi các liên kết hiđrô bị phá vỡ thì mái tóc cũng không còn giữ được hình dạng cũ nữa mà trở nên thẳng; tuy nhiên trong môi trường ẩm ướt thì các liên kết hiđrô có thể được tái lập.
Các kẹp để duỗi tóc hiện đại thường có phần lưỡi kẹp làm bằng gốm, một vật liệu có khả năng giữ nhiệt độ ổn định trong một thời gian dài và điều này làm tăng hiệu quả duỗi tóc; đồng thời thời gian gia nhiệt cho kẹp cũng rất ngắn (chưa tới 10 giây). Chất lượng của vật liệu tạo nên lưỡi kẹp là thành tố quan trọng nhất quyết định chất lượng của kẹp; những lưỡi kẹp tốt sẽ làm duỗi tóc một cách dễ dàng hơn và ít gây thương tổn tóc hơn. Thông thường, lưỡi kẹp được phủ bằng gốm rất cứng theo nhiều lớp và được nung để đạt chất lượng tốt nhất. Những kẹp tóc ít tốn kém hơn không được phủ gốm mà được quét một lớp màu trông giống như màu gốm. Đương nhiên lớp sơn này rất dễ bị bong tróc và vì thế dễ làm hư tóc.[cần dẫn nguồn]
Kẹp duỗi tóc có thể gây thương tổn cho tóc về mặt nhiệt học và mặt cơ học. Thương tổn về nhiệt đương nhiên là không tránh khỏi vì muốn tóc được duỗi nhanh thì kẹp càng phải nóng (tối đa là 450 °F (232 °C)). Thương tổn về mặt cơ học có thể được gia giảm bằng cách dùng các kẹp có bề mặt lưỡi láng mịn hơn. Phần lớn lưỡi kẹp được làm bằng nhôm có tráng một lớp vật liệu ví dụ như gốm cứng. Nếu lưỡi được tráng bằng loại vật liệu rẻ tiền và chi phí thấp hơn, nó sẽ dễ bị bong tróc và vì thế tóc sẽ dễ bị hư trước tác động cơ học trực tiếp của phần kim loại. Một số kẹp có thể khiến tóc bị cháy và gây thương tổn cho chân tóc. Người sử dụng kẹp có thể giảm thiểu các tác động có hại cho tóc bằng cách tránh duỗi phần ngọn tóc.
Phân loại > Kẹp uốn tóc bồng

Bài chi tiết: Uốn tóc làn sóng
Kẹp uốn tóc bồng hay kẹp uốn tóc làn sóng có bề mặt lưỡi hình bậc thang hay răng cưa để uốn cho tóc có dạng lượn sóng tựa như tóc được tết bím lâu ngày. Kẹp uốn tóc bồng hiện đại đầu tiên được phát minh vào năm 1972 bởi Geri Cusenza, một trong các đồng sáng lập viên của Sebastian Professional. Việc uốn tóc bồng trở nên thông dụng ở Hoa Kỳ vào giữa thập niên 1980.
Chú thích

1 2 3 4  “Curling Iron”. Style-hair-magazine.com. Bản gốc lưu trữ ngày 30 tháng 3 năm 2010. Truy cập ngày 15 tháng 9 năm 2009.
↑  “Who Invented the Hair Straightner |”. Myhairstylingtools.com. ngày 8 tháng 1 năm 2008. Bản gốc lưu trữ ngày 17 tháng 9 năm 2009. Truy cập ngày 15 tháng 9 năm 2009.
↑  Hair Straightener Patent Number 819444
↑  “Hair Straightener Patent Number”. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 1 năm 2012. Truy cập ngày 7 tháng 2 năm 2011.
↑  Read, Melissa B. "Designing a Better Hair Straightener." MIT.
Một chiếc kẹp uốn tóc bằng điện.
Kẹp duỗi tóc hiện đại với lưỡi kẹp làm bằng gốm.
Tóc trước và sau khi duỗi.
Acanthephippium mantinianum

| Acanthephippium mantinianum |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
Bộ (ordo): Asparagales
Họ (familia): Orchidaceae
Tông (tribus): Collabieae
Liên minh (alliance): Calanthe
Chi (genus): Acanthephippium
Loài (species): A. mantinianum
Danh pháp hai phần
Acanthephippium mantinianum L.Linden & Cogn. 
Acanthephippium mantinianum là một loài thực vật có hoa trong họ Lan. Loài này được L.Linden & Cogn. mô tả khoa học đầu tiên năm 1896.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Acanthephippium mantinianum”. Truy cập ngày 7 tháng 6 năm 2013.
Acer mono

| Acer pictum subsp>  mono |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Sapindales
Họ (familia): Sapindaceae
Chi (genus): Acer
Loài (species): A. mono
Phân loài (subspecies): A. pictum subsp. mono
 Maxim., 1857 
 (Maxim.) H.Ohashi 
Acer pictum subsp. mono là một loài thực vật có hoa trong họ Bồ hòn. Loài này được Maxim. mô tả khoa học đầu tiên năm 1857.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Acer mono”. Truy cập ngày 13 tháng 6 năm 2013.
Kem cuộn

| --- | --- |
Kem cuộn với lớp phủ bên trên
Loại: Kem lạnh tráng miệng
Xuất xứ: Thái Lan
Vùng hoặc bang: Phuket
Nhiệt độ dùng: Lạnh
Thành phần chính: Sữa, kem, đường
 Nấu ăn: Kem cuộn   Media: Kem cuộn
Kem cuộn (tiếng Thái: ไอศกรีมผัด hoặc ไอติมผัด), hay còn gọi là kem chiên chảo lạnh, là một món ăn tráng miệng đông lạnh của ẩm thực đường phố Thái Lan, được làm từ sữa, kem và đường cũng như các thành phần bổ sung khác để tăng hương vị. Hỗn hợp kem lỏng trộn đều sau đó đổ trên một chảo lạnh có mặt phẳng, và được làm lạnh ở nhiệt độ khoảng −25 độ C đến −30 độ C. Sau khi hoàn tất quá trình xào trộn bằng xẻng dẹt làm đều hỗn hợp kem lỏng, chúng được để lạnh cho đặc trong hình dạng mỏng. Tiếp theo là dùng xẻng cạo lớp kem mỏng, cuộn kem lại và đặt chúng thẳng đứng vào trong một cốc kem, rồi phủ lên trên các cuộn kem nhiều lớp phủ gia vị khác nhau, như đậu phộng, hạnh nhân hay kẹo chip. Phong cách chính của kem cuộn là hình dạng cuộn của nó.
Phong cách mới của món kem này xuất phát từ Đông Nam Á đã lan rộng đến Hoa Kỳ và Canada. Lan rộng từ Montréal đến Brooklyn, Los Angeles đến Atlanta, những tiệm kem nhỏ đông nghẹt người mua. Tại Anh, các hệ thống bán kem cuộn đầu tiên là Frew & Co và Kreemlicious Dessert Bar ở Luân Đôn. Món kem cuộn trở nên phổ biến trên toàn thế giới bắt đầu từ năm 2015.
Điều đáng chú ý của kem cuộn Thái Lan là với những nguyên liệu có sẵn, khách hàng có thể yêu cầu người làm kem tạo ra những chiếc kem có hình dáng trang trí và hương vị theo mong muốn tùy thích. Có đến hàng trăm hương vị và cách trang trí khác nhau được tạo ra. Theo Tele Madrid, cửa hàng Thai Scoops mở ở Madrid, Tây Ban Nha có 30 loại hương vị kết hợp cuộn kem khác nhau và các hương vị biến thể được chọn lựa của chúng vẫn tiếp tục được phát triển.
Nguồn gốc

Nguồn gốc của kem cuộn Thái Lan bắt đầu vào cuối những năm 1990, khi những người bán hàng rong ở các chợ đêm Phuket làm món ăn hoàn toàn bằng tay này. Món tráng miệng đông lạnh này bùng phát ở Thái Lan vào năm 2009, dưới cái tên "Kem cuộn Thái" hoặc "kem chiên chảo lạnh". Bắt đầu ở Thái Lan như một món ăn đường phố phổ biến được nhiều người ưa chuộng, kem cuộn nhanh chóng lan sang các nước láng giềng Đông Nam Á.
Từ năm 2015, ở Hoa Kỳ đã phổ biến món tráng miệng này, kem cuộn được bán với một số lượng lớn tại hàng loạt địa điểm, món được gọi là "I-Tim-Pad", "ice pan ice cream", "kem cuộn" ("rolled ice cream") hay "cuộn kem" ("ice cream rolls").
Kem cuộn được giới thiệu ở Philippines vào năm 2015, nhờ một video của một người đàn ông làm món kem cuộn trong 3 phút và video này đã lan truyền rất nhanh trên mạng internet. Trong video, quá trình "xào" và "cuộn" kem được mô tả tỉ mỉ.
Những video tương tự video này đã lan truyền nhanh chóng và các quốc gia khác bắt đầu đón nhận xu hướng này.
"Các loại kem dạng cuộn được chuộng lúc này không có chất bảo quản. Đó là một cách làm kem bắt đầu lan sang các quốc gia khác ngoài lục địa châu Á như Hoa Kỳ, Bolivia, Brazil và México, và những quốc gia khác". - Alejandra Pereyra, chủ sở hữu Sweet Rolls, thông cáo với báo chí, trên tạp chí Economix, tháng 12 năm 2017.
Theo IBIS World, nhượng quyền thương hiệu kem Cold Stone Creamery đã phát triển thương hiệu kem cuộn của riêng họ ra toàn thế giới. Đây là một thương hiệu lớn trong ngành công nghiệp kem trị giá 8 tỷ USD tại Hoa Kỳ, cũng theo IBIS World. Cold Stone Creamery đã bán kem cuộn tại hơn 1.000 địa điểm kinh doanh trong hệ thống của họ tại Hoa Kỳ và tại hàng trăm địa điểm khác trên toàn thế giới.
Chế biến > Thiết bị nướng lạnh

Thiết bị được sử dụng để làm món kem cuộn là một chảo lạnh có mặt phẳng được chạy bằng điện hoặc được làm mát bằng nitơ lỏng, chúng có thể duy trì nhiệt độ −30 độ C. Hỗn hợp kem được đặt bên trên sẽ đạt đến nhiệt độ đông lạnh và đóng băng.
Các dụng cụ khác được sử dụng bao gồm: phới, khay, xẻng dẹt (một cặp), bát.
Chế biến > Nguyên liệu

Nguyên liệu làm kem cuộn Thái Lan gồm có các thành phần chính sau:
Kem tươi: ~ 60 ml
Sữa nguyên kem: ~ 40 ml
Đường: ~ 15 gam
Muối: 1 nhúm
Hạt màu kẹo đường (nhiều màu)
Tỉ lệ, khối lượng và thành phần làm kem có thể thay đổi đôi chút do thói quen và sở thích của người làm và khách hàng một cách linh động. Thành phần khác được thêm vào thường là bánh oreo: 1/2 bánh (có thể thay bánh oreo bằng một số nguyên liệu khác như chanh dây, siro, trà xanh, bột cà phê, phô mai,...).
Chế biến > Chuẩn bị

Kem cuộn là sự kết hợp các thành phần sữa tươi và các nguyên liệu phụ gia khác nhau, tạo thành hỗn hợp. Đầu tiên sử dụng một thìa chịu nhiệt để khuấy mọi thứ lại với nhau. Các thành phần chính này đều ở dạng lỏng, thường là sữa hoặc sữa đậu nành và các hương vị như sô cô la, dâu tây, kiwi, dừa, bạc hà, vải, cà chua, bơ, khoai tây chiên, bánh trứng đường, xoài, cà phê, vani, chuối,...
Ngoài hương vị cơ bản còn có các thành phần bổ sung khác có thể thêm vào, chẳng hạn như trái cây, bánh quy, và bánh brownie.
"Các thành phần và kem lỏng được tích hợp, với một thìa, để trên vỉ lạnh hoạt động ở nhiệt độ lạnh đến -34°. Kem dần dần đông lại tại thời điểm này và quá trình này mất khoảng hai phút. Sau đó cắt và cạo thành cuộn. Sản phẩm cuối cùng cũng có một quá trình làm tốt. Bạn có thể thêm kẹo dẻo, sô cô la hoặc một ít nước sốt. Nó thu hút sự chú ý, đó chính là sự đổi mới".
Maximiliano Peralta, doanh nhân từ Mix & Mash
Chế biến > Quá trình làm kem

Cách làm kem cuộn Thái Lan gồm các bước cơ bản:
Bước 1: Đổ sữa nguyên kem, đường, muối và kem tươi vào trong một cái nồi, sử dụng máy đánh trứng để đánh đều cho tan hết đường rồi đặt lên bếp đun nóng hỗn hợp này lên, sau đó để cho hỗn hợp nguội đi.
Bước 2: Đổ hỗn hợp lỏng lên chảo lạnh và cho thêm phần bánh oreo vào rồi dùng hai tay cầm hai cái xẻng dẹt dằm cho thật nhuyễn phần bánh ra.
Bước 3: Tiếp tục sử dụng xẻng dẹt trộn cho thật đều bánh với sữa lên và dàn mỏng ra xung quanh mặt chảo. Cắt kem theo hàng đều nhau và dùng xẻng cuộn từng hàng kem.
Bước 4: Gắp từng cuộn kem cho vào ly và có thể thêm lên trên vài miếng trái cây cắt lát mỏng để làm cho món kem được đa dạng hương vị, hoặc đơn giản hơn có thể cho lên vài lát hạnh nhân rang.
Quá trình để tạo ra món tráng miệng đông lạnh này mất trung bình một phút rưỡi hoặc hai phút.
Đánh giá và tiếp nhận

Kem cuộn được đánh giá có thành phần chính sữa trộn với các thành phần sẽ tạo hương vị cho kem, về độ tươi so sánh với các sản phẩm kem công nghiệp, kem cuộn không có chất bảo quản hay hương vị nhân tạo và sử dụng trái cây tự nhiên hơn.
Kem cuộn Thái Lan được xem là món kem có mức chi phí nguyên liệu rất thấp. Lợi nhuận cao không dưới 400−500 % mỗi cốc kem. Mặc dù, phải chú trọng chọn địa điểm kinh doanh.
Kem cuộn bày bán thường xuyên tại các lễ hội đường phố từ thành phố New York đến Nashville, Tennessee. Tại Sweet Charlie, một cửa hàng ở Philadelphia, khách hàng thường xếp hàng và chờ đợi trong hơn hai giờ để có thể thưởng thức món kem cuộn ở đây. Món tráng miệng này được yêu thích phổ biến  không chỉ trẻ em mà cả người lớn. Việc đặt hàng được ghi nhận là có thể mất hơn một giờ tại các khu vực đô thị lớn như New York và Boston.
Theo Usman Babar, giám đốc phát triển kinh doanh của cửa hàng Chills 360 ở Deep Ellum, những người tìm kiếm món tráng miệng vào buổi ăn tối chờ tới hai tiếng "khá nhiều mỗi đêm". Mặc dù thực tế rằng kem cuộn là một món kem có quá trình chế biến nhanh.
Chủ sở hữu của Orchid City Fusion Cafe là ông Martin Doan ở Arlington cho biết ông là người đầu tiên mang kem cuộn đến Dallas vào tháng 5 năm 2016. Kể từ đó, khách hàng đã đến chỗ ông từ rất xa để có thể thưởng thức, có khách hàng lái xe từ thành phố Oklahoma, cách đó khoảng 215 dặm, chỉ để đến cửa hàng ông. Khi kem cuộn bắt đầu được biết đến nhiều, những khách hàng sẵn sàng đứng thành hàng dài một tại Carlo's Bakery, Heim BBQ và Shake Shack. Nhiều người tìm món tráng miệng này nhiệt tình sẵn sàng xếp hàng chờ đợi.
Một kênh YouTube phổ biến có tên là Ice Cream Rolls được báo cáo rằng món tráng miệng đông lạnh này đã được phổ biến bắt đầu từ đây. Hàng triệu người xem các video mới nhất của kênh hằng tuần.
Quá trình toàn cầu hóa đã khiến món kem được xuất khẩu sang khu vực Bắc Mỹ và Mỹ Latinh. Theo ông Won Ihmel, tổng giám đốc của Welbex SA, cho biết trong một bài báo năm 2007 trên tờ báo 'La Jornada' thì tại các nước như México và Brazil, có rất nhiều nhượng quyền thương mại để mở rộng thị trường món kem cuộn.
Năm 2017, kem cuộn đã giành chiến thắng giải thưởng Potenciate Gastronómico, một cuộc thi với sự tham gia của 150 đơn vị doanh nghiệp ẩm thực trên khắp Argentina tại Buenos Aires, và đã nhận hơn 300.000 peso tiền thưởng.
Tại các nước như Colombia, Venezuela, Panama và Puerto Rico, có những biến thể tương tự của món kem cuộn như những món kem được gọi là "raspao" hoặc "quả cầu tuyết", bao gồm kem hoặc kem với đá vụn thêm hương vị và màu sắc với siro, sữa đặc hoặc nước ép trái cây tươi.
Louis Kim, người chủ cửa hàng kem Holy Roly Ice Cream ở Los Angeles, mở vào năm 2017 và một cửa hàng thứ hai tại Arcadia, mở vào tháng 6 năm 2018 nói rằng xu hướng kem cuộn sẽ giảm trong vòng một vài năm tới, dù càng ngày càng có nhiều cửa hàng kem cuộn được mở khắp nơi, nhưng xu thế chung là khách hàng sẽ chán với món kem này.
Một số hình ảnh

Kem cuộn (matcha với xoài và bột ngô) ở Nelson, New Zealand.
Gelato.
Cốc kem tổng hợp nhiều vị.
Một ly kem cuộn tại một nhà hàng ở Buford Highway.
Dụng cụ tay để làm kem.
Kem đang được làm.
Kem đang được cuộn lại.
Acrolejeunea heterophylla

| Acrolejeunea heterophylla> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Marchantiophyta
Lớp (class): Jungermanniopsida
Bộ (ordo): Jungermanniales
Họ (familia): Lejeuneaceae
Chi (genus): Acrolejeunea
Loài (species): A. heterophylla
Danh pháp hai phần
Acrolejeunea heterophylla (A.Evans) Grolle & Gradst., 1974 
Acrolejeunea heterophylla là một loài Rêu trong họ Lejeuneaceae. Loài này được (A. Evans) Grolle & Gradst. mô tả khoa học đầu tiên năm 1974.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Acrolejeunea heterophylla”. Truy cập ngày 19 tháng 8 năm 2013.
Acrolejeunea inflexa

| Acrolejeunea inflexa> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Marchantiophyta
Lớp (class): Jungermanniopsida
Bộ (ordo): Jungermanniales
Họ (familia): Lejeuneaceae
Chi (genus): Acrolejeunea
Loài (species): A. inflexa
Danh pháp hai phần
Acrolejeunea inflexa (Gottsche) Pearson, 1892 
Acrolejeunea inflexa là một loài Rêu trong họ Lejeuneaceae. Loài này được (Gottsche) Pearson mô tả khoa học đầu tiên năm 1892.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Acrolejeunea inflexa”. Truy cập ngày 19 tháng 8 năm 2013.
Acer nayongense

| Acer nayongense> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Sapindales
Họ (familia): Sapindaceae
Chi (genus): Acer
Loài (species): A. nayongense
Danh pháp hai phần
Acer nayongense W.P.Fang, 1979 
Acer nayongense là một loài thực vật có hoa trong họ Bồ hòn. Loài này được W.P.Fang mô tả khoa học đầu tiên năm 1979.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Acer nayongense”. Truy cập ngày 13 tháng 6 năm 2013.
Adesmia ruiz-lealii

| Adesmia ruiz-lealii> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
(không phân hạng): Rosids
Bộ (ordo): Fabales
Họ (familia): Fabaceae
Chi (genus): Adesmia
Loài (species): A. ruiz-lealii
Danh pháp hai phần
Adesmia ruiz-lealii M.N.Correa 
Adesmia ruiz-lealii là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Loài này được M.N.Correa miêu tả khoa học đầu tiên.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Adesmia ruiz-lealii”. Truy cập ngày 5 tháng 6 năm 2013.
Belmont-sur-Vair

| --- | --- |
 Belmont-sur-Vair
Belmont-sur-Vair
Vị trí trong vùng Lorraine Belmont-sur-Vair 
Hành chính
Quốc gia:  Pháp
Vùng: Grand Est
Tỉnh: Vosges
Quận: Neufchâteau
Tổng: Bulgnéville
Liên xã: Communauté de communes de Bulgnéville entre Xaintois et Bassigny
Xã (thị) trưởng: Henri Bodig (2008-2014)
Thống kê
Độ cao: 317–429 m (1.040–1.407 ft) (bình quân 360 m (1.180 ft)[chuyển đổi: tùy chọn không hợp lệ])
Diện tích đất1: 6,17 km2 (2,38 dặm vuông Anh)
INSEE/Mã bưu chính: 88051/ 88800

Belmont-sur-Vair là một xã, nằm ở tỉnh Vosges trong vùng Grand Est của Pháp. Xã này có diện tích 6,17 km², dân số năm 1999 là 120 người. Xã này nằm ở khu vực có độ cao trung bình 360 m trên mực nước biển.
Dân địa phương tiếng Pháp gọi là Belmontois.
Hành chính

| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
Danh sách các xã trưởng
| Giai đoạn | Giai đoạn | Tên | Đảng | Tư cách |
| tháng 3 2001 | - | Henri Bodig |  |  |
Tất cả các dữ liệu trước đây không rõ.
Biến động dân số

| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 114 | 124 | 131 | 172 | 155 | 120 |
Số liệu từ năm 1962: Dân số không tính trùng
Aderus parrieri

| Aderus parrieri> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Coleoptera
Họ (familia): Aderidae
Chi (genus): Aderus
Loài (species): A. parrieri
Danh pháp hai phần
Aderus parrieri Pic, 1909 
Aderus parrieri là một loài bọ cánh cứng trong họ Aderidae. Loài này được Pic miêu tả khoa học năm 1909.
Chú thích

↑  Hallan, J.  (2010) Synopsis of the described Coleoptera of the World 6 juni 2010
Aegiphila grandis

| Aegiphila grandis> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Lamiales
Họ (familia): Lamiaceae
Chi (genus): Aegiphila
Loài (species): A. grandis
Danh pháp hai phần
Aegiphila grandis Moldenke, 1933 
Aegiphila grandis là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi. Loài này được Moldenke mô tả khoa học đầu tiên năm 1933.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Aegiphila grandis”. Truy cập ngày 5 tháng 6 năm 2013.
Acropimpla melanoplax

| Acropimpla melanoplax> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Hymenoptera
Họ (familia): Ichneumonidae
Chi (genus): Acropimpla
Loài (species): A. melanoplax
Danh pháp hai phần
Acropimpla melanoplax Baltazar, 1961 
Acropimpla melanoplax là một loài tò vò trong họ Ichneumonidae.