Carolina Reaper
Chú thích

↑  “About Us” (bằng tiếng Anh). PuckerButt Pepper Co. Lưu trữ bản gốc ngày 23 tháng 2 năm 2015. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021. Smokin' Ed gained the pepper industry's attention in November 2010 when an NPR Reporter stopped by to eat an HP22B pepper–now known as Smokin' Ed's Carolina Reaper®.
↑  “Confirmed: Smokin Ed's Carolina Reaper sets new record for hottest chilli” (bằng tiếng Anh). Guinness world records. 19 tháng 11 năm 2013. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
↑  Nagy, Z; Daood, H; Ambrózy, Z; Helyes, L (2015). “Determination of Polyphenols, Capsaicinoids, and Vitamin C in New Hybrids of Chili Peppers”. Journal of Analytical Methods in Chemistry. 2015: 102125. doi:10.1155/2015/102125. PMC 4606152. PMID 26495153.
1 2  Hallock, Betty (26 tháng 12 năm 2013). “World's hottest pepper hits 2.2 million Scoville heat units”. Los Angeles Times (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 15 tháng 11 năm 2021. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
↑  “Hottest chili”. Guinness World Records (bằng tiếng Anh). 11 tháng 8 năm 2017. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
↑  Collins, Jeffrey (26 tháng 12 năm 2013). “World's hottest pepper is grown in South Carolina” (bằng tiếng Anh). Associated Press. Bản gốc lưu trữ ngày 1 tháng 7 năm 2015. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
↑  Zucchino, David (27 tháng 11 năm 2014). “From Pot To Hot: How a grower produced world's most fiery chile pepper”. LA Times (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 30 tháng 9 năm 2021. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021. It took 12 years of crossbreeding for Currie to reach the pinnacle of the pepper world. He said he tested hundreds of hybrid combinations before finally crossing a "really nastily hot" La Soufriere pepper from the Caribbean island of St. Vincent and a Naga pepper from Pakistan to create Smokin Ed's Carolina Reaper — "a tidal wave of scorching fire," as the PuckerButt website puts it.
↑  Tu Chau (18 tháng 8 năm 2016). “Eating the 'Carolina Reaper' pepper is 'like eating molten lava'”. Pri (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 8 tháng 3 năm 2021. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
1 2  Smithers, Rebecca (16 tháng 7 năm 2016). “UK shoppers to feel the heat as world's strongest chilli hits the high street”. The Guardian (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 5 tháng 2 năm 2021. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
↑  “'World's hottest' chilli pepper grown in St Asaph”. BBC News (bằng tiếng Anh). 17 tháng 5 năm 2017. Bản gốc lưu trữ ngày 20 tháng 10 năm 2021. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
↑  Tracey Saelinger (29 tháng 9 năm 2017). “'World's hottest pepper' will make you choke, sweat and cry for mercy”. Today (bằng tiếng Anh). NBC Universal. Lưu trữ bản gốc ngày 9 tháng 10 năm 2021. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
↑  Garisto, Dan (17 tháng 5 năm 2018). “Owww! World's hottest chili leads to days of severe headaches”. Science News for Students (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 8 tháng 3 năm 2021. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
↑  Boddhula, Satish Kumar; Boddhula, Sowmya; Gunasekaran, Kulothungan; Bischof, Edward (2018). “An unusual cause of thunderclap headache after eating the hottest pepper in the world – "The Carolina Reaper"”. BMJ Case Reports. 2018: bcr–2017–224085. doi:10.1136/bcr-2017-224085. PMC 5893965. PMID 29632122.
↑  Tim Carman (12 tháng 4 năm 2018). “Can a chile pepper really cause an 'incapacitating' headache?”. The Washington Post (bằng tiếng Anh). Food. Lưu trữ bản gốc ngày 13 tháng 4 năm 2018. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021. The authors may have been too quick to pin the blame on the Carolina Reaper. Other experts in the field of neurology and headache research say that there's no clear evidence that capsaicin, the active ingredient in chile peppers, causes a narrowing of arteries. Nor does RCVS always lead straight to thunderclap headaches, which cause "incapacitating" pain
↑  Wong, James (28 tháng 2 năm 2016). “Gardens: the hottest chilli ever grown”. The Guardian (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 9 tháng 3 năm 2021. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
Carolina Reaper 30 ngày tuổi
Cây trưởng thành
Cây trưởng thành