Justus von Liebig
Nghiên cứu khoa học

Liebig bắt đầu nghiên cứu khoa học của mình ở Giessen cùng với việc điều tra lò xo Hessian và Bavarian và sử dụng chúng để khai thác muối. Ông nhanh chóng nhận ra rằng các phương pháp phân tích rất dài và cung cấp kết quả tương đối không chính xác.
Ông đã thành công trong nhiều năm nỗ lực để hoàn thiện các máy phân tích, việc xác định thành phần nguyên tố của bộ phận động vật và thực vật bằng bộ máy năm quả bóng năm 1831 đã được phát triển (ban đầu được gọi là bộ máy Kali-Apparat) và tiếp tục làm đơn giản hóa và tăng tốc độ thay đổi đáng kể. Ông cùng với các cộng sự và sinh viên của ông, sau đó đã kiểm tra hàng trăm thực vật, bộ phận cây trồng và nhiều cơ quan và sản phẩm của động vật về thành phần của chúng và công bố kết quả. Khi làm như vậy, ông thực tế đã thiết lập hóa học hữu cơ vì không ai có thể thực hiện được nhiều cuộc điều tra chính xác và dễ kiểm tra.
Cùng với người bạn Friedrich Wöhler, người đã làm việc tại Höherer Gewerbeschule (Polytechnic) ở Kassel (và năm 1836 một cuộc gọi cho Chủ tịch Hóa học và Dược phẩm ở Göttingen), ông đã phát triển lý thuyết triệt để vào năm 1832, giải thích nhiều loại chất mà chỉ gồm có hydro, oxy và cacbon
Quan tâm chính của ông trong suốt thời gian Giessen là thúc đẩy nông nghiệp với mục đích của chống lại nạn đói đôi khi tàn phá thời đó. Những phát hiện của ông trong lĩnh vực này ông đã tóm tắt vào năm 1840 và 1842 trong hai tác phẩm: Hoá hữu cơ trong ứng dụng của nó cho nông nghiệp và sinh lý học, được gọi tắt là Agriculturchemie và Hóa học Động vật hoặc hóa học hữu cơ trong ứng dụng của nó đối với sinh lý học và bệnh lý học. Hai cuốn sách này đã gây ra một sự khuấy động to lớn, không chỉ giữa các nhà khoa học, mà còn trong số tất cả những người được giáo dục về thời của ông. Hóa học nông nghiệp, trong đó ông đã thúc đẩy phân bón và giải thích tầm quan trọng của chúng đối với chất lượng và năng suất cây trồng, được đưa ra 9 phiên bản và cũng được dịch ra 34 thứ tiếng.
Trong phòng thí nghiệm riêng của mình, ông đã cống hiến cho mình từ năm 1846 đến năm 1849. Sự phát triển của một phân bón phosphat hòa tan trong nước, cùng với các học sinh người Anh Edward Frankland và James Sheridan Muspratt. Kết quả là superphothat là phân bón phosphate được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Phân bón đã cải thiện đáng kể thu hoạch và do đó cung cấp lương thực trong nửa sau của thế kỷ 19.
Liebig đã được công nhận trên toàn thế giới thông qua các nghiên cứu của ông tại Viện Giessen, những phương pháp giảng dạy tiên phong của ông, đặc biệt là các bài giảng thực nghiệm của ông và các ấn phẩm của ông trong lĩnh vực hoá học, dược, sinh lý học và nông nghiệp. Phòng thí nghiệm Giessen của ông trở thành "thánh địa" cho các nhà hóa học từ khắp nơi trên thế giới.
Ở Munich, ông chuyển sang xây dựng hoàn toàn theo kiến trúc xây dựng mong muốn của mình và Hóa học. Trong những năm sau đó, ông đã giảng bài cho sinh viên, nhưng ở một mức độ thấp hơn nhiều. Phần chính của bài giảng và thực tập sinh ông đã để lại trợ lý của mình.
Liebig lúc trẻ
Justus von Liebig, tranh của Wilhelm Trautschold, năm 1846
Justus von Liebig (năm 1860)
Mộ của Liebig nằm trong Nghĩa trang Old Southern 48°7′30″B 11°33′48,2″Đ﻿ / ﻿48,125°B 11,55°Đ﻿ / 48.12500; 11.55000﻿ (Grab von Justus Liebig)
Bức tượng Justus Liebig trên mộ; Bức tượng đồng là bức tượng của nhà điêu khắc Michael Wagmüller
Máy nén CO2 trong phòng thí nghiệm riêng của Liebig
Liebigs Kali-Apparat
Fünf-Kugel-Apparat (moderner Nachbau)