stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Meekiaria lignea
Chú thích

↑  Nuss, M.;  và đồng nghiệp (2003–2017). “GlobIZ search”. Global Information System on Pyraloidea. Truy cập ngày 29 tháng 5 năm 2018.
↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 19 tháng 6 năm 2014.
↑  Beccaloni, G. W., Scoble, M. J., Robinson, G. S. & Pitkin, B. (Editors). (2003) The Global Lepidoptera Names Index (LepIndex). (Geraadpleegd maart 2013).
La Chapelle-Grésignac

Bản mẫu:Voir homonymes
| --- | --- |
 La Chapelle-Grésignac

La Chapelle-Grésignac

Hành chính
Quốc gia:  Pháp
Vùng: Nouvelle-Aquitaine
Tỉnh: Dordogne
Quận: Périgueux
Tổng: Verteillac
Liên xã: Cộng đồng các xã du Verteillacois
Xã (thị) trưởng:  ? (2008-2014)
Thống kê
Độ cao: 78–174 m (256–571 ft) (bình quân 125 m (410 ft)[chuyển đổi: tùy chọn không hợp lệ])
Diện tích đất1: 6,95 km2 (2,68 dặm vuông Anh)
INSEE/Mã bưu chính: 24109/ 24320

La Chapelle-Grésignac (trong tiếng Occitan La Chapela de Gresinhac) là một xã của Pháp, nằm ở tỉnh Dordogne trong vùng Aquitaine của Pháp. Xã này có diện tích 6,95 km2, dân số năm 2005 là 131 người. Xã nằm ở khu vực có độ cao trung bình 125 m trên mực nước biển.
Thông tin nhân khẩu

| Năm | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2005 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Dân số | 193 | 165 | 146 | 136 | 126 | 112 | 131 |
Meristotropis bucharica

| Meristotropis bucharica> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
(không phân hạng): Rosids
Bộ (ordo): Fabales
Họ (familia): Fabaceae
Chi (genus): Meristotropis
Loài (species): M. bucharica
Danh pháp hai phần
Meristotropis bucharica (Regel) Kruganova, 1955 
Meristotropis bucharica là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Loài này được (Regel) Kruganova mô tả khoa học đầu tiên năm 1955.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Meristotropis bucharica”. Truy cập ngày 6 tháng 6 năm 2013.
Somers (lớp tàu khu trục)

| --- | --- |
Tàu khu trục Somers, chiếc dẫn đầu của lớp
Khái quát lớp tàu
Tên gọi:  Lớp tàu khu trục Somers
Xưởng đóng tàu:  Federal Shipbuilding Bath Iron Works
Bên khai thác:   Hải quân Hoa Kỳ
Lớp trước:  lớp Bagley
Lớp sau:  lớp Benham
Thời gian đóng tàu:  1935-1939
Thời gian hoạt động:  1937-1945
Hoàn thành:  5
Bị mất:  1
Nghỉ hưu:  4
Đặc điểm khái quát
Kiểu tàu:  Tàu khu trục
Trọng tải choán nước:  1.850 tấn Anh (1.880 t) (tiêu chuẩn) 2.130 tấn Anh (2.160 t) (đầy tải)
Chiều dài:  381 ft (116 m)
Sườn ngang:  36 ft 2 in (11,02 m)
Mớn nước:  10 ft 4 in (3,15 m)
Động cơ đẩy:  2 × turbine hơi nước hộp số General Electric; 4 × nồi hơi Babcock & Wilcox hay Foster Wheeler; 2 × trục; công suất 52.000 shp (39.000 kW)
Tốc độ:  36 hải lý trên giờ (67 km/h; 41 mph)
Thủy thủ đoàn tối đa:  16 sĩ quan, 278 thủy thủ
Vũ khí:  8 × pháo 5 in (130 mm)/38 caliber (4×2); 8 × pháo 1,1 inch/75 caliber phòng không (2×4) (1938–1942); 4 × súng máy M2 Browning (1938–1942); 2 × pháo phòng không Bofors 40 mm (1×2) (1942–); 6 × pháo phòng không Oerlikon 20 mm (1942–); 9 hay 12 × ống phóng ngư lôi 21 in (530 mm) (4x3/3x3)
Lớp tàu khu trục Somers là một lớp tàu khu trục gồm năm chiếc, có trọng lượng choán nước 1.850 tấn được Hải quân Hoa Kỳ chế tạo vào giai đoạn giữa Chiến tranh Thế giới thứ nhất và thứ hai.
Đặc điểm thiết kế

Căn bản dựa trên lớp tàu khu trục Porter, Somers là sự đáp trả lại các tàu khu trục lớn mà Hải quân Đế quốc Nhật Bản chế tạo vào lúc đó, và thoạt tiên dự định đảm nhiệm vai trò soái hạm của chi hạm đội khu trục. Lớp tàu này tích hợp một công nghệ còn gây tranh cãi (vào lúc đó): nồi hơi siêu nhiệt bao bọc bởi hơi, được cải biến từ kiểu trang bị cho thiết giáp hạm New Mexico (BB-40) được hiện đại hóa. Đây là lớp tàu khu trục Hoa Kỳ đầu tiên sử dụng hơi nước siêu nhiệt với áp suất 600 pound trên inch vuông (4.100 kPa) ở nhiệt độ lên đến 850 °F (454 °C), vốn trở thành tiêu chuẩn cho mọi tàu chiến Hoa Kỳ được chế tạo vào cuối những năm 1930 và trong Thế Chiến II. Cho dù có trọng lượng nặng hơn, nồi hơi mới cho phép sử dụng chỉ một ống khói duy nhất cho hệ thống động lực, lấy chỗ để trang bị thêm một dàn ống phóng ngư lôi thứ ba trên trục giữa. Ngay cả như thế, chúng cũng bị quá tải và nặng bên trên.
Giống như lớp Porter, chúng nguyên được chế tạo với tám khẩu pháo 5 in (130 mm)/38 caliber trên bốn bệ Mark 22 nòng đôi đơn dụng (chống hạm). Việc phòng không được đảm nhiệm bởi hai khẩu đội pháo 1,1 inch/75 caliber phòng không bốn nòng và bốn súng máy M2 Browning. Cũng như lớp Porter, dàn pháo chính của lớp Somers dần dần được giảm bớt trong Thế Chiến II, thay bằng các bệ lưỡng dụng, và vũ khí phòng không được thay thế bởi các kiểu pháo Bofors 40 mm và Oerlikon 20 mm.
Hai chiếc đầu tiên được đặt lườn tại xưởng tàu của hãng Federal Shipbuilding and Drydock Company ở Kearny, New Jersey vào năm 1935; ba chiếc tiếp theo sau đặt lườn vào năm 1936 bởi hãng Bath Iron Works Corporation ở Bath, Maine. Chúng được đưa vào hoạt động từ năm 1937 đến năm 1939 và đã phục vụ trong Chiến tranh Thế giới thứ hai. Warrington bị đắm trong một cơn bão tại vùng biển Caribe. Những chiếc khác sống sót qua chiến tranh và bị tháo dỡ vào năm 1946.
Những chiếc trong lớp

| Tàu | Đặt lườn | Hạ thủy | Hoạt động | Số phận |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Somers | 27 tháng 6 năm 1935 | 13 tháng 3 năm 1937 | 1 tháng 12 năm 1937 | Bán để tháo dỡ, 16 tháng 5 năm 1947 |
| Warrington | 10 tháng 10 năm 1935 | 15 tháng 5 năm 1937 | 9 tháng 2 năm 1938 | Đắm trong một cơn bão tại Bahamas, 13 tháng 9 năm 1944 |
| Sampson | 8 tháng 4 năm 1936 | 16 tháng 4 năm 1938 | 19 tháng 8 năm 1938 | Bán để tháo dỡ 29 tháng 3 năm 1946 |
| Davis | 28 tháng 7 năm 1936 | 30 tháng 7 năm 1938 | 9 tháng 11 năm 1938 | Bán để tháo dỡ, 24 tháng 11 năm 1947 |
| Jouett | 26 tháng 3 năm 1936 | 24 tháng 9 năm 1938 | 25 tháng 1 năm 1939 | Bán để tháo dỡ, 1946 |

Tàu khu trục USS Davis (DD-395) của Hải quân Hoa Kỳ đang trên biển vào tháng 3 năm 1945.
Danh sách đĩa nhạc của Skid Row

Bài chi tiết: Skid Row
Danh sách đĩa hát > Album tổng hợp / biểu diễn

Subhuman Beings on Tour (1995)
40 Seasons: The Best of Skid Row (1998) 2x Bạch kim[cần dẫn nguồn]
Hi-Five (2005) (chỉ phát hành trên mạng Internet)
Danh sách đĩa hát > Đĩa đơn

| Năm | Tên tựa đề | Billboards Hot 100 | US Mainstream Rock | UK Singles | Album |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1989 | "Youth Gone Wild" | 99 | 27 | 42 | Skid Row |
| 1989 | "18 và Life" | 4 | 11 | 12 | Skid Row |
| 1989 | "I Remember You" | 6 | 23 | 36 | Skid Row |
| 1991 | "Monkey Business" | - | 13 | 19 | Slave to the Grind |
| 1991 | "Slave to the Grind" | - | - | 43 | Slave to the Grind |
| 1991 | "Wasted Time" | 88 | 30 | 20 | Slave to the Grind |
| 1991 | "In a Darkened Room" | - | - | - | Slave to the Grind |
| 1992 | "Youth Gone Wild" / "Delivering the Goods" | - | - | 22 | B-Side Ourselves |
| 1995 | "My Enemy" | - | - | - | Subhuman Race |
| 1995 | "Breakin' Down" | - | - | 48 | Subhuman Race |
| 1995 | "Into Another" | - | 28 | - | Subhuman Race |
Video / DVD

Oh Say Can You Scream (1990) Bạch kim
No Frills Video (1993)
Road Kill (1993)
Under the Skin (2003)
| x t Skid Row |
| --- | --- |
Johnny Solinger ·  Dave "The Snake" Sabo ·  Scotti Hill ·  Rachel Bolan ·  Rob Hammersmith  Rob Affuso ·  Sebastian Bach ·  Phil Varone ·  Matt Fallon ·  Sean McCabe ·  Charlie Mills ·  Kurtis Jackson ·  Steve Brotherton ·  Keri Kelli ·  Timothy DiDuro ·  Dave Gara
Album phòng thu: Skid Row (1989) ·  Slave to the Grind (1991) ·  Subhuman Race (1995) ·  Thickskin (2003) ·  Revolutions Per Minute (2006)
Album live: Subhuman Beings on Tour
Album mở rộng (EP): B-Side Ourselves (1992) ·  United World Rebellion: Chapter One (2013)
Album tổng hợp: 40 Seasons: The Best of Skid Row (1998)
Video: Oh Say Can You Scream (1990) ·  No Frills Video (1993) ·  Road Kill (1993) ·  Under the Skin (2003)
Đĩa đơn: "Youth Gone Wild" ·  "18 and Life" ·  "I Remember You" ·  "Wasted Time" ·  "Monkey Business" ·  "In a Darkened Room" ·  "Slave to the Grind" ·  "My Enemy" ·  "Breakin' Down" ·  "Into Another"
Bài viết liên quan: Danh sách đĩa nhạc ·  Thành viên ·  Jon Bon Jovi ·  Bring 'Em Bach Alive! ·  Forever Wild ·  Supergroup ·  Michael Wagener ·  Bob Rock
Mentha grandiflora

| Mentha grandiflora> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Lamiales
Họ (familia): Lamiaceae
Chi (genus): Mentha
Loài (species): M. grandiflora
Danh pháp hai phần
Mentha grandiflora Benth., 1848 
Mentha grandiflora là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi. Loài này được Benth. mô tả khoa học đầu tiên năm 1848.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Mentha grandiflora”. Truy cập ngày 5 tháng 6 năm 2013.
Kem tỏi

Một quặng kem tỏi
Kem tỏi là một món kem lạnh bao gồm kem được thêm vào các hương vị vani, mật ong và tỏi. Món kem này đặc trưng tại nhiều lễ hội tỏi, bao gồm Lễ hội tỏi Gilroy ở Gilroy, California.
Chế biến

Theo công thức của nhà hàng có cơ sở tại San Francisco, The Stinking Rose, nổi tiếng về các món ăn có tỏi, kem tỏi là kem vani với một ít tỏi. Scandinavian Garlic & Shot có cơ sở tại Södermalm phục vụ kem tỏi, về cơ bản là sự kết hợp giữa kem có hương vị mật ong và tỏi. Kem tỏi là hương vị thơm ngon.
Tiếp nhận

Những người thưởng thức kem tỏi tại Lễ hội Tỏi và Nghệ thuật Bắc Quabbin năm 2012 đã có phản hồi tích cực về hương vị kem, một trong số họ nhận xét rằng nó "thực sự là kem, hương vị tinh tế, bạn có thể nếm tỏi".
Sử dụng đáng chú ý

Kem tỏi là một món ăn đặc trưng với một số công ước tỏi. Ví dụ như Lễ hội Tỏi Ithaca năm 1986 tại Ithaca, New York  và Lễ hội Tỏi Gilroy, kem tỏi là một trong những món tỏi đặc trưng của lễ hội trong một số thời điểm, năm 2000  và 2005. Nó cũng đã được trưng bày tại Lễ hội Tỏi Toronto 2011 ở Toronto, Canada  và Lễ hội Tỏi và Nghệ thuật Bắc Quabbin 2012 tại Trang trại của Forster ở Orange, Massachusetts.
Kem tỏi là một món ăn trong thực đơn của The Stinking Rose. Hương vị kem được coi là "nước sốt" đi kèm với các mặt hàng thực phẩm như bít tết, mặc dù nó cũng có thể được dùng như một món tráng miệng.
Trong văn hóa phổ biến

Theo một ghi chép rằng người Do Thái có xu hướng thêm tỏi vào hầu hết các loại thực phẩm của họ, một cuốn tiểu thuyết của Julian Ursyn Niemcewicz mô tả người Do Thái Ba Lan ăn kem tỏi.
Đọc

Zimmern, A. (2012). Andrew Zimmern's Field Guide to Exceptionally Weird, Wild, and Wonderful Foods: An Intrepid Eater's Digest. Feiwel & Friends. tr. 77. ISBN 978-0-312-60661-9. Truy cập ngày 21 tháng 6 năm 2017.
| x t Kem lạnh |
| --- | --- |
Hương vị:  Kem thịt lợn muối xông khói  Kem bia  Bánh quy Tortoni  Kem trăng xanh  Butter Brickle  Kem phô mai  Bơ hồ đào  Kem anh đào  Kem sô cô la  Kem bột bánh quy chip sô cô la  Bánh quy và kem  Kem Cornwall  Kem cua  Kem tỏi  Kem nho  Kem trà xanh  Kem halva  Hokey pokey  Kem xoài  Kem sô cô la bạc hà  Kem Napoli  Kem hàu  Kem tuyết  Kem hạt hồ trăn  Kem quả mâm xôi  Kem khoai mỡ tím  Kem Rocky road  Spumoni  Stracciatella  Kem dâu  Kem Siêu nhân  Kem đuôi hổ  Tutti frutti  Kem vani 
Hình dạng:  Thanh kem  Thanh kem boba  Bastani sonnati  Booza  Khoai tây kem  Bánh kem lạnh  Vỏ kem ốc quế  Dondurma  Kem soda  Kem mùa đông  Kem đông khô  Kem chiên  Sữa trứng đông lạnh  Gelato  Granita  Kulfi  Kem sandwich  Soft serve  Sorbetes  Kem cuộn 
Phong cách kem:  99 Flake  Affogato  Kem cuộn Bắc Cực  Bánh nướng Alaska  Chuối tách  Chuối Foster  Bombe glacée  Café liégeois  Anh đào hân hoan  Choc ice  Choc-top  Coffee cabinet  Creme de papaya  Dame blanche  Sữa lắc  Mix-in  Kem mochi  Parfait  Đào Melba  Poire belle Hélène  Brownie nóng hổi  Spaghettieis  Sundae Bacon sundae  Golden Opulence Sundae  Knickerbocker glory  Tartufo  Tin roof pie  Zuccotto 
Sự kiện:  Cuộc chiến kem ở Glasgow  Ngày Kem làm Bữa ăn sáng  Tiệc kem  Tháng Kem Quốc gia 
Danh sách:  Thương hiệu  Hương vị  Chuỗi cửa hàng  Loại kem theo quốc gia 
Liên quan:  Carlo Gatti  Jacob Fussell  Đại học Gelato  Sà lan kem  Xe tải kem  Xe bán kem  Máy làm kem  Cửa hàng kem  Plombières  Penny lick  Pie à la Mode  Leche merengada  Slushy  Sherbet  Squround 
Kem tỏi tại Lễ hội Tỏi Gilroy 2007 ở Gilroy, California
Meroctena staintonii

| Meroctena staintonii> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Crambidae
Chi (genus): Meroctena
Loài (species): M. staintonii
Danh pháp hai phần
Meroctena staintonii
Meroctena staintonii là một loài bướm đêm trong họ Crambidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 19 tháng 6 năm 2014.
↑  Beccaloni, G. W., Scoble, M. J., Robinson, G. S. & Pitkin, B. (Editors). (2003) The Global Lepidoptera Names Index (LepIndex). (Geraadpleegd maart 2013).
Mers-sur-Indre

| --- | --- |
 Mers-sur-Indre
Mers-sur-Indre

Hành chính
Quốc gia:  Pháp
Vùng: Centre-Val de Loire
Tỉnh: Indre
Quận: La Châtre
Tổng: Neuvy-Saint-Sépulchre
Thống kê
Độ cao: 164–246 m (538–807 ft) (bình quân 184 m (604 ft)[chuyển đổi: tùy chọn không hợp lệ])
Diện tích đất1: 25,45 km2 (9,83 dặm vuông Anh)
Nhân khẩu1: 584  
 - Mật độ: 23/km2 (60/sq mi)
INSEE/Mã bưu chính: 36120/ 36230

2 Dân số không tính hai lần: cư dân của nhiều xã (ví dụ, các sinh viên và quân nhân) chỉ tính một lần.
Mers-sur-Indre là một xã ở tỉnh Indre khu vực trung bộ Pháp. Xã này có diện tích 25,45 km², dân số thời điểm năm 1999 là 584 người. Khu vực này có độ cao trung bình 184 mét trên mực nước biển.
Maya Horgan Famodu

| Maya Horgan Famodu |
| --- | --- |
in 2018
Sinh: 24 tháng 3, 1991 (33 tuổi)
Quốc tịch: Nigerian American
Học vị: Pomona College Cornell University
Nghề nghiệp: Entrepreneur
Maya Horgan Famodu là một doanh nhân, người sáng lập và đối tác người Mỹ gốc Nigeria tại Ingressive, một công ty cung cấp dịch vụ gia nhập thị trường, nghiên cứu công nghệ và vận hành thị trường cho các công ty và doanh nghiệp mở rộng sang châu Phi. Cô cũng thành lập Ingressive Capital, một quỹ đầu tư mạo hiểm đầu tư vào các công ty công nghệ có trụ sở tại châu Phi. Cô đồng sáng lập Hội nghị thượng đỉnh châu Phi tăng trưởng cao, một hội nghị kéo dài hai ngày về cách khởi động một doanh nghiệp châu Phi tăng trưởng cao và thành lập Tech Meets Entertainment Summit, một sự kiện tập trung cho các công ty công nghệ và công nghệ nổi tiếng châu Phi để xây dựng quan hệ đối tác tạo doanh thu.
Cuộc sống ban đầu và giáo dục

Maya Horgan Famodu đến từ một người cha Nigeria và một người mẹ Mỹ. Cô đã dành phần lớn tuổi trẻ của mình ở Minnesota, Hoa Kỳ. Cô theo học trường Pomona College và tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật về khoa học môi trường và hoàn thành Chương trình Prelaw tại Đại học Cornell.
Sự nghiệp

Sau khi tốt nghiệp ra trường, Horgan Famodu làm việc tại JPMorgan Chase, trước khi bắt đầu Ingressive vào năm 2014 và Ingressive Capital vào năm 2017. Cô khởi động Ingressive Capital là kết quả của những thách thức mà bạn bè phải đối mặt trong việc nhận hỗ trợ tài chính cho doanh nghiệp của họ. Chương trình Đại sứ Khu trường Ingressive (ICA) là một sáng kiến khác của Ingressive trong các tổ chức đại học ở Nigeria, Kenya, Ghana, Nam Phi, Rwanda và Congo cung cấp tài trợ, tài nguyên và cố vấn cho sinh viên khoa học máy tính. Chương trình này có các trung tâm tại Đại học Port Harcourt, Đại học Uyo, Đại học Bách khoa Kwara, Đại học Công nghệ Ladoke Akintola, Đại học Babcock, Đại học Rivers State, Đại học Công nghệ Cross River, Đại học Tài nguyên Dầu khí Liên bang Effurun, Đại học Bêlarut ra mắt tại Ghana năm 2018. Năm 2016, cô đồng sáng lập Hội nghị thượng đỉnh châu Phi tăng trưởng cao, một hội nghị hai ngày về cách ra mắt, mở rộng quy mô và tài trợ cho một doanh nghiệp châu Phi tăng trưởng cao.
Giải thưởng và giấy chứng nhận

Maya Horgan Famodu xuất hiện trên Forbes Châu Phi 30 Under 30 năm 2018 trong hạng mục công nghệ.
Cuộc sống cá nhân

Maya thích đi xe máy, du lịch, khiêu vũ và vũ đạo. Cô là một blogger với Huffington Post từ năm 2012 đến 2015.
Megachile cubiceps

| Megachile cubiceps> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Hymenoptera
Họ (familia): Megachilidae
Phân họ (subfamilia): Megachilinae
Tông (tribus): Megachilini
Chi (genus): Megachile
Loài (species): M. cubiceps
Danh pháp hai phần
Megachile cubiceps Friese, 1906 
Megachile cubiceps là một loài Hymenoptera trong họ Megachilidae. Loài này được Friese mô tả khoa học năm 1906.
Chú thích

↑  (2008) Integrated Taxonomic Information System (ITIS) Bee Checklist 3 oktober 2008
Ẩm thực Bulgaria

Tarator là một món súp lạnh làm sữa chua, nước, dưa chuột băm, thì là, tỏi, và dầu hướng dương hoặc dầu ô liu.
Kebab Bulgaria với cơm.
Truyền thống bungari món ăn Đêm Giáng sinh Sarmi
Ẩm thực Bungaria (българска кухня, bylgarska kuhnja), là một đại diện của ẩm thực Đông Nam Âu. Nó có các đặc điểm chung với các ẩm thực vùng Balkan. Món ăn truyền thống của Bungaria rất đa dạng vì yếu tố địa lý như điều kiện khí hậu thích hợp cho một loạt các loại rau, rau thơm và trái cây. Ngoài sự đa dạng của món ăn địa phương Bulgaria, ẩm thực Bungaria một số món giống với món ăn của Nga, Ý, Hy Lạp và thậm chí Trung Đông
Đồ ăn Bungaria thường kết hợp salad làm món khai vị và cũng sử dụng nhiều các sản phẩm từ sữa, rượu vang và các đồ uống có cồn như rakia. Ẩm thực này cũng có các loại súp đa dạng, như súp lạnh tarator, và bánh nướng, như filo đế banitsa, pita và các loại Börek khác nhau.
Món chính được thường là các món hầm, hoặc là chay hoặc với thịt cừu, dê, bê, gà hay lợn. Đồ rán không phổ biến, nhưng nướng hun khói- đặc biệt là các loại xúc xích khác nhau- rất được ưa chuộng. Thịt lợn cũng phổ biến, thường được trộn với bê hay thịt cừu, mặc dù cá và thịt gà cũng được sử dụng rộng rãi. Trong khi hầu hết gia súc được nuôi cho sản xuất sữa hơn là lấy thịt, thịt bê phổ biến để làm món nướng khai vị (meze) và trong một số món chính. Là một nơi xuất khẩu cừu chính, lượng tiêu thụ cừu của chính Bulgaria cũng rất lớn, đặc biệt là trong mùa xuân.
Tương tự với các quốc gia Balkan khác lượng tiêu thụ sữa chua trên đầu người ở Bulgaria cao hơn các phần còn lại ở châu Âu. Đất nước này nổi tiếng với việc được sử dụng tên để đặt tên cho Lactobacillus bulgaricus, một vi sinh vật làm nên các sản phẩm sữa này.
Ẩm thực Bungaria có một số món giống với ẩm thực Trung Đông cũng như vài món giống với Ấn Độ, cụ thể là ẩm thực Gujarat. Ẩm thực trao đổi với các Đông bắt đầu càng sớm như thế kỷ thứ 7, khi các thương nhân, bắt đầu đưa các loại rau thơm và gia vị cho những công Đế chế từ Ấn Độ và Ba tư qua La mã, và sau đó đông la mã đế chế. Này, là điều hiển nhiên từ sự phổ biến rộng của các món ăn như moussaka, gyuvetch, kyufte và sữa, được phổ biến trong ẩm thực Trung Đông ngày nay. Trắng, nước muối pho mát được gọi là "britney spears ngày" (сирене), tương tự như phô, cũng là một phần phổ biến được sử dụng trong xà lách, và một loạt các loại bánh ngọt.
Vào Đêm Giáng Sinh, ví dụ, theo truyền thống phải ăn ớt chuông nhồi chay và sarmi lá bắp cải. Đêm Giao Thừa thường ăn các món liên quan đến bắp cải, Nikulden (Ngày Thánh Nicholas, ngày 6 tháng 12) ăn cá (thường là cá chép), trong khi Gergyovden (Ngày Thánh George, ngày 6 tháng 5) thường tổ chức với thịt cừu nướng.
Ảnh hưởng từ Thổ Nhĩ Kỳ

Giống như nhiều vùng ở Balkan trước đây là một phần của Đế quốc Ottoman, đồ ăn ở Bulgaria bị ảnh hưởng bởi người Thổ Nhĩ Kỳ—ayran, baklava, gyuvech, và moussaka đều có nguồn gốc từ Ottoman.
Đồ ăn truyền thống

Súp Topcheta (trái) và Shkembe chorba (phải)
Salad xanh (trái) và Salad Shopska (phải)
Đồ ăn truyền thống > Bữa sáng

Banitsa — bánh ngọt sáng làm từ trứng, pho mát trắng, và sữa chua giữa những lớp filo.
Đồ ăn truyền thống > Thịt nguội

Banski starets (hay  banski staretz) — xúc xích cay, có nguồn gốc từ vùng Bansko.
Elenski but — xúc xích giăm bông xông khói ướp với các loại rau thơm
Lukanka — salami cay từ bò và lợn băm.
Pastarma — xúc xích bò cay; một biến thể của thịt khô Tiểu Á, người Hy Lạp gọi là pastourmas, bastirma ở Azerbaijan và người Ả Rập gọi là basterma.
Sujuk (soudjouk, sukuk, sukuk, hoặc sucuk) — xúc xích phẳng xông khói, phổ biến ở vùng Balkan, đông Địa Trung Hải, và Bắc Phi
Đồ ăn truyền thống > Súp và các món hầm

Gyuvech — rau hầm cay, nấu trong nồi đất
Supa ot kopriva (súp tầm ma)
Tarator — súp lạnh gồm dưa chuột, tỏi, sữa chua và thì là
Shkembe chorba — súp lòng cay, nổi tiếng ở Bulgaria là một cách "chữa say"
Bob chorba — súp đậu nóng
Smilyanski fasul — súp đậu Smilyan
Pacha  — súp giò cừu chua, với các thành phần chua như dưa chuột muối, hoa quả đắng, hoặc giấm
Zelenchukova supa — một loại súp rau củ
Gubena supa — súp nấm rừng
Ribena chorba — một loại súp cá với cỏ xạ hương
Đồ ăn truyền thống > Salad

Ovcharska salata — salad shopska, thêm trứng bào, nấm và đôi khi thịt giăm bông.
Ruska salata — salad khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối, và mayonnaise
Shopska salad — một món salad phổ biến từ dưa leo, hành, ớt và cà chua với pho mát trắng
Snezhanka ("salad tuyết trắng") — dưa chuột thái với sữa chua, hạt óc chó, thì là, tỏi
Turshiya (hoặc torsi) — rau quả muối, như là cần tây, củ cải, súp-lơ và bắp cải, phổ biến trong mùa đông; biến thể là selska turshiya (món muối quốc gia) và tsarska turshiya (món muối của vua).
Đồ ăn truyền thống > Nước sốt, gia vị, món khai vị

Lyutenitsa (hay lyutenitza) — cà chua nhuyễn và ớt chuông đỏ thường được phục vụ trên bánh mì và phủ bên trên với pho mát trắng
Kyopulu (hay kyopolou) — cà tím nướng và ớt chuông, nghiền với rau mùi tây, tỏi và các thành phần khác
Ljutika — nước sốt cay
Nước sốt Podluchen hay sữa chua, sốt — sữa chua với tỏi, dầu, ớt bột, muối và đôi khi thì là.
Katino meze—món khai vị nóng với thịt heo chặt, hành tây, nấm với bơ tươi và gia vị.
Drob po selski — gan cắt với hành tây và ớt
Ezik v maslo — lưỡi cắt trong bơ
Sirene pane — pho mát trắng Bulgaria tẩm bột rán
Kashkaval pane tẩm bột
Sò trong bơ — với hàn và rau thơm, theo truyền thống từ Sozopol
Đồ ăn truyền thống > Skara (nướng)

Kyufte (thịt viên từ lợn băm, nêm với gia vị truyền thống và tạo hình trong một quả bóng phẳng)
Kebapche (tương tự với thịt viên, nhưng dày dạn với thì và hình trong một thanh)
Parjola (thịt lợn nướng, chop, hay sườn)
Shishcheta (miếng ướp gà hay lợn và rau quả.)
Karnache (một loại của xúc xích với gia vị đặc biệt)
Nadenitsa (một loại của xúc xích với gia vị đặc biệt)
Tatarsko kyufte (nhồi thịt viên)
Nevrozno kyufte (rất cay thịt viên)
Gà trong tốt số
Cheverme (sử dụng trong lễ kỷ niệm như đám cưới, lễ tốt nghiệp và ngày sinh nhật: một cả động vật, theo truyền thống, một con lợn, nhưng cũng gà hay một con cừu, được nấu chín từ từ trong ngọn lửa, xoay tay trên một xiên bằng gỗ từ 4 7 giờ.)
Meshana skara (hỗn hợp nướng tấm): bao gồm kebapche, kyufte, shishche và karnache hoặc nadenitsa
Nướng, rau (thường là một trang trí hoặc một món ăn)
Cá nướng (nước muối hoặc nước ngọt)