stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Vadencourt, Aisne

| --- | --- |
 Vadencourt
Vadencourt

Hành chính
Quốc gia:  Pháp
Vùng: Hauts-de-France
Tỉnh: Aisne
Quận: Vervins
Tổng: Guise
Liên xã: Région de Guise
Xã (thị) trưởng: Charles Guyotat (2001-2008)
Thống kê
Độ cao: 82–152 m (269–499 ft) (bình quân 88 m (289 ft)[chuyển đổi: tùy chọn không hợp lệ])
Diện tích đất1: 12,24 km2 (4,73 dặm vuông Anh)
INSEE/Mã bưu chính: 02757/ 02120

Vadencourt là một xã ở tỉnh Aisne, vùng Hauts-de-France thuộc miền bắc nước Pháp.
Festuca breistrofferi

| Festuca breistrofferi> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
Bộ (ordo): Poales
Họ (familia): Poaceae
Chi (genus): Festuca
Loài (species): F. breistrofferi
Danh pháp hai phần
Festuca breistrofferi Chas, Kerguélen & Plonka 
Festuca breistrofferi là một loài thực vật có hoa trong họ Hòa thảo. Loài này được Chas, Kerguélen & Plonka mô tả khoa học đầu tiên năm 1993.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Festuca breistrofferi”. Truy cập ngày 6 tháng 6 năm 2013.
Chiloscyphus latistipulus

| Chiloscyphus latistipulus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Marchantiophyta
Lớp (class): Jungermanniopsida
Bộ (ordo): Jungermanniales
Họ (familia): Lophocoleaceae
Chi (genus): Chiloscyphus
Loài (species): C. latistipulus
Danh pháp hai phần
Chiloscyphus latistipulus (Stephani) J.J. Engel & R.M. Schust., 1984 
Chiloscyphus latistipulus là một loài rêu tản trong họ Lophocoleaceae. Loài này được (Stephani) J.J. Engel & R.M. Schust. miêu tả khoa học lần đầu tiên năm 1984.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Chiloscyphus latistipulus”. Truy cập ngày 27 tháng 9 năm 2013.
Xã Beech Creek, Quận Greene, Indiana

| Xã Beech Creek Beech Creek Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 

 
 Vị trí trong Quận Greene, Indiana
 Vị trí quận Greene trong tiểu bang Indiana ở Hoa Kỷ
Xã Beech Creek
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Indiana
Quận: Quận Greene
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 2.595
Múi giờ: CST (UTC-5)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-4)
Xã Beech Creek (tiếng Anh: Beech Creek Township) là một xã thuộc quận Greene, tiểu bang Indiana, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 2.595 người.
Chú thích

↑  “2010 Census Gazetteer Files”. Cục Thống kê Dân số Hoa Kỳ. Truy cập ngày 13 tháng 10 năm 2012.
Chikka Wadderkal, Gangawati

| Chikka Wadderkal |
| --- | --- |
—  Làng  —
 
Quốc gia:  Ấn Độ
Bang: Karnataka
Huyện: Koppal
Thành phố/thị trấn: Gangawati
Múi giờ: IST (UTC+5:30)
Chikka Wadderkal là một làng thuộc tehsil Gangawati, huyện Koppal, bang Karnataka, Ấn Độ.
Festuca brevipaleata

| Festuca brevipaleata> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
Bộ (ordo): Poales
Họ (familia): Poaceae
Chi (genus): Festuca
Loài (species): F. brevipaleata
Danh pháp hai phần
Festuca brevipaleata (St.-Yves) E.B.Alexeev 
Festuca brevipaleata là một loài thực vật có hoa trong họ Hòa thảo. Loài này được (St.-Yves) E.B.Alexeev mô tả khoa học đầu tiên năm 1986.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Festuca brevipaleata”. Truy cập ngày 6 tháng 6 năm 2013.
Xã Catherine, Quận Ellis, Kansas

| Xã Catherine Catherine Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
 
 Vị trí trong Quận Ellis, Kansas
 Vị trí quận Ellis trong tiểu bang Kansas ở Hoa Kỳ
Xã Catherine
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Kansas
Quận: Quận Ellis
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 312
Múi giờ: CST (UTC-6)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-5)
Xã Catherine (tiếng Anh: Catherine Township) là một xã thuộc quận Ellis, tiểu bang Kansas, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 312 người.
Fissidens simplex

| Fissidens simplex> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
Ngành (divisio): Bryophyta
Lớp (class): Bryopsida
Bộ (ordo): Dicranales
Họ (familia): Fissidentaceae
Chi (genus): Fissidens
Loài (species): F. simplex
Danh pháp hai phần
Fissidens simplex (M. Fleisch.) Paris, 1904 
Fissidens simplex là một loài Rêu trong họ Fissidentaceae. Loài này được (M. Fleisch.) Paris mô tả khoa học đầu tiên năm 1904.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Fissidens simplex”. Truy cập ngày 1 tháng 6 năm 2014.
Frøya, Trøndelag

| Kommune Frøya |
| --- | --- |
—  Khu tự quản  —
 

  Hiệu kỳ Huy hiệu Vị trí Trøndelag  tại Na Uy
 Vị trí Frøya tại Trøndelag
Vị trí của Frøya, Trøndelag 
Kommune Frøya
Tọa độ: 63°43′32″B 8°44′39″Đ﻿ / ﻿63,72556°B 8,74417°Đ﻿ / 63.72556; 8.74417 
Quốc gia: Na Uy
Hạt: Trøndelag
Quận: Fosen
Trung tâm hành chính: Sistranda
Chính quyền
 • Thị trưởng(2011): Berit Flåmo (Ap)
Diện tích
 • Tổng cộng: 241,24 km2 (9,314 mi2)
 • Đất liền: 229,81 km2 (8,873 mi2)
 • Mặt nước: 11,43 km2 (441 mi2)
Thứ hạng diện tích: Thứ 309 tại Na Uy
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 4.314
 • Thứ hạng: Thứ 225 tại Na Uy
 • Mật độ: 18,8/km2 (490/mi2)
 • Thay đổi (10 năm): 4,8 %
Tên cư dân: Frøyværing
Múi giờ: CET (UTC+1)
 • Mùa hè (DST): CEST (UTC+2)
Mã ISO 3166: NO-1620
Ngôn ngữ chính thức: Bokmål
Trang web: www.froya.kommune.no
Dữ liệu từ thống kê của Na Uy
Frøya là đô thị trong hạt Trøndelag, Na Uy. Nó là một phần của khu vực Fosen và nó bao gồm các đảo nằm ở phía bắc Frøya của Hitra, cũng như hàng ngàn hòn đảo nhỏ khác xung quanh các hòn đảo của Frøya. Làng Sistranda là trung tâm hành chính của Frøya. làng khác bao gồm Hammarvika, Titran, Sula, và Mausund. Hòn đảo chính của Frøya được kết nối với láng giềng Hitra (và cuối cùng đất liền của Na Uy) bằng đường hầm Frøya chạy theo Frøyfjorden.
Cheiracanthium macedonicum

| Cheiracanthium macedonicum> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Phân ngành (subphylum): Chelicerata
(không phân hạng): Arachnomorpha
Lớp (class): Arachnida
Bộ (ordo): Araneae
Họ (familia): Miturgidae
Chi (genus): Cheiracanthium
Loài (species): C. macedonicum
Danh pháp hai phần
Cheiracanthium macedonicum Drensky, 1921 
Cheiracanthium macedonicum là một loài nhện trong họ Miturgidae.
Loài này thuộc chi Cheiracanthium. Cheiracanthium macedonicum được miêu tả năm 1921 bởi Drensky.
Chú thích

↑  Platnick, Norman I. (2010): The world spider catalog, version 10.5. American Museum of Natural History.
Xã Farming, Quận Stearns, Minnesota

| Xã Farming Farming Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
 Vị trí quận Stearns trong tiểu bang Minnesota ở Hoa Kỷ
Xã Farming
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Minnesota
Quận: Quận Stearns
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 987
Múi giờ: CST (UTC-6)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-5)
Xã Farming (tiếng Anh: Farming Township) là một xã thuộc quận Stearns, tiểu bang Minnesota, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 987 người.
Xã Farmer, Quận Rice, Kansas

| Xã Farmer Farmer Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
Vị trí trong Quận Rice, Kansas Vị trí trong Quận Rice, Kansas
 Vị trí quận Rice trong tiểu bang Kansas ở Hoa Kỳ
Xã Farmer
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Kansas
Quận: Quận Rice
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 389
Múi giờ: CST (UTC-6)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-5)
Xã Farmer (tiếng Anh: Farmer Township) là một xã thuộc quận Rice, tiểu bang Kansas, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 389 người.
Đến năm 2022, dân số tại đây là 299 người.
Ficus clusiifolia

| Ficus clusiifolia |
| --- | --- |

Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Eudicots
Bộ (ordo): Rosales
Họ (familia): Moraceae
Chi (genus): Ficus
Loài (species): F. clusiifolia
Danh pháp hai phần
Ficus clusiifolia Schott, 1827 
Ficus clusiifolia là một loài thực vật có hoa trong họ Moraceae. Loài này được Schott mô tả khoa học đầu tiên năm 1827.
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Ficus clusiifolia”. Truy cập ngày 15 tháng 9 năm 2013.
Xã Catharine, Quận Blair, Pennsylvania

| Xã Catharine Catharine Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 

 
 Vị trí trong Quận Blair, Pennsylvania
 Vị trí quận Blair trong tiểu bang Pennsylvania ở Hoa Kỳ
Xã Catharine
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Pennsylvania
Quận: Quận Blair
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 724
Múi giờ: EST (UTC-5)
 • Mùa hè (DST): EDT (UTC-4)
Xã Catharine (tiếng Anh: Catharine Township) là một xã thuộc quận Blair, tiểu bang Pennsylvania, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 724 người.
Chú thích

↑  “2010 Census Gazetteer Files”. Cục Thống kê Dân số Hoa Kỳ. Truy cập ngày 8 tháng 10 năm 2012.
Chi Bạch cập

| Bletilla> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Plantae
(không phân hạng): Angiospermae
(không phân hạng): Monocots
Bộ (ordo): Asparagales
Họ (familia): Orchidaceae
Phân họ (subfamilia): Epidendroideae
Tông (tribus): Arethuseae
Phân tông (subtribus): Coelogyninae
Chi (genus): Bletilla
Phân cấp
 xem trong bài
Bletilla là một chi thực vật có hoa gồm khoảng 9 loài lan mọc rải rác Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan và Việt Nam.
Phân loại

Bletilla chartacea
Bletilla foliosa
Bletilla formosana
Bletilla ochracea
Bletilla striata
Chú thích

↑  The Plant List (2010). “Bletilla”. Truy cập ngày 20 tháng 8 năm 2013.
Xandarovula xanthochila

| Xandarovula xanthochila> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Mollusca
Lớp (class): Gastropoda
Liên họ (superfamilia): Cypraeoidea
(không phân hạng): nhánh Caenogastropoda nhánh Hypsogastropoda nhánh Littorinimorpha
Họ (familia): Ovulidae
Phân họ (subfamilia): Simniinae
Chi (genus): Xandarovula
Loài (species): X. xanthochila
Danh pháp hai phần
Xandarovula xanthochila (Kuroda, 1928) 
Xandarovula xanthochila là một loài ốc biển, là động vật thân mềm chân bụng sống ở biển thuộc họ Ovulidae.
Chú thích

↑  Xandarovula xanthochila (Kuroda, 1928). Gofas, S. (2010). Xandarovula xanthochila (Kuroda, 1928). Truy cập qua Cơ sở dữ liệu sinh vật biển at http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=432094 on 5 tháng 6 năm 2010.
Chrysomopsis auratus

| Chrysomopsis auratus> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Diptera
Họ (familia): Tachinidae
Chi (genus): Chrysomopsis
Loài (species): C. auratus
Danh pháp hai phần
Chrysomopsis auratus
Chrysomopsis auratus là một loài ruồi trong họ Tachinidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 20 tháng 6 năm 2014.
↑  James E. O’Hara WORLD GENERA OF THE TACHINIDAE (DIPTERA) AND THEIR REGIONAL OCCURRENCE; Version 7; 10 december 2012
Chrysomopsis helenae

| Chrysomopsis helenae> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Diptera
Họ (familia): Tachinidae
Chi (genus): Chrysomopsis
Loài (species): C. helenae
Danh pháp hai phần
Chrysomopsis helenae
Chrysomopsis helenae là một loài ruồi trong họ Tachinidae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 20 tháng 6 năm 2014.
↑  James E. O’Hara WORLD GENERA OF THE TACHINIDAE (DIPTERA) AND THEIR REGIONAL OCCURRENCE; Version 7; 10 december 2012
Chrysomima bubula

| Chrysomima bubula> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Chi (genus): Chrysomima
Loài (species): C. bubula
Danh pháp hai phần
Chrysomima bubula Druce 1892 
Chrysomima bubula là một loài bướm đêm trong họ Geometridae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 24 tháng 9 năm 2012.
Chrysomma altirostre

| Chrysomma altirostre |
| --- | --- |

Tình trạng bảo tồn
 Sắp nguy cấp  (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Aves
Bộ (ordo): Passeriformes
Họ (familia): Sylviidae
Chi (genus): Chrysomma
Loài (species): C. altirostre
Danh pháp hai phần
Chrysomma altirostre Jerdon, 1862 
Danh pháp đồng nghĩa
 Moupinia altirostris  Pyctorhis altirostris  Pyctorhis griseigularis  Timalia altirostris 
Chrysomma altirostre là một loài chim trong họ Sylviidae.
Chú thích

↑  BirdLife International (2012). “Chrysomma altirostre”. Sách Đỏ IUCN các loài bị đe dọa. Phiên bản 2013.2. Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế. Truy cập ngày 26 tháng 11 năm 2013.
↑  Clements, J. F.; Schulenberg, T. S.; Iliff, M. J.; Wood, C. L.; Roberson, D.; Sullivan, B.L. (2012). “The eBird/Clements checklist of birds of the world: Version 6.7”. Truy cập ngày 19 tháng 12 năm 2012.
Xã Catawissa, Quận Columbia, Pennsylvania

| Xã Catawissa Catawissa Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 

 
 Vị trí trong Quận Columbia, Pennsylvania
 Vị trí quận Columbia trong tiểu bang Pennsylvania ở Hoa Kỳ
Xã Catawissa
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Pennsylvania
Quận: Quận Columbia
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 932
Múi giờ: EST (UTC-5)
 • Mùa hè (DST): EDT (UTC-4)
Xã Catawissa (tiếng Anh: Catawissa Township) là một xã thuộc quận Columbia, tiểu bang Pennsylvania, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 932 người.
Chú thích

↑  “2010 Census Gazetteer Files”. Cục Thống kê Dân số Hoa Kỳ. Truy cập ngày 8 tháng 10 năm 2012.
Chrysomima semilutearia

| Chrysomima semilutearia> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Chi (genus): Chrysomima
Loài (species): C. semilutearia
Danh pháp hai phần
Chrysomima semilutearia Felder 1873 
Chrysomima semilutearia là một loài bướm đêm trong họ Geometridae.
Chú thích

↑  Bisby, F.A.; Roskov, Y.R.; Orrell, T.M.; Nicolson, D.; Paglinawan, L.E.; Bailly, N.; Kirk, P.M.; Bourgoin, T.; Baillargeon, G.; Ouvrard, D. (2011). “Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist”. Species 2000: Reading, UK. Truy cập ngày 24 tháng 9 năm 2012.
Xã Kandiyohi, Quận Burke, Bắc Dakota

| Xã Kandiyohi Kandiyohi Township |
| --- | --- |
—  Xã  —
 
 Vị trí quận Burke trong tiểu bang Bắc Dakota ở Hoa Kỷ
Xã Kandiyohi
Quốc gia: Hoa Kỳ
Tiểu bang: Bắc Dakota
Quận: Quận Burke
Dân số (2010)
 • Tổng cộng: 39
Múi giờ: CST (UTC-6)
 • Mùa hè (DST): CDT (UTC-5)
Xã Kandiyohi (tiếng Anh: Kandiyohi Township) là một xã thuộc quận Burke, tiểu bang Bắc Dakota, Hoa Kỳ. Năm 2010, dân số của xã này là 39 người.
Chrysomima

| Chrysomima> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Lepidoptera
Họ (familia): Geometridae
Phân họ (subfamilia): Ennominae
Chi (genus): Chrysomima Warren, 1894
Chrysomima là một chi bướm đêm thuộc họ Geometridae.
Các loài

Chrysomima semilutearia (Felder & Rogenhofer, 1875)
Xenelaphis ellipsifer

| Xenelaphis ellipsifer> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Reptilia
Bộ (ordo): Squamata
Phân bộ (subordo): Serpentes
Phân thứ bộ (infraordo): Alethinophidia
Họ (familia): Colubridae
Chi (genus): Xenelaphis
Loài (species): X. ellipsifer
Danh pháp hai phần
Xenelaphis ellipsifer Boulenger, 1900 
Xenelaphis ellipsifer là một loài rắn trong họ Rắn nước. Loài này được Boulenger mô tả khoa học đầu tiên năm 1900.
Chú thích

↑  “Xenelaphis ellipsifer”. The Reptile Database. Truy cập ngày 29 tháng 5 năm 2013.
Chuối nấu ăn

| Chuối nấu ăn |
| --- | --- |
Các quả chuối nấu ăn được bày bán
Chi: Musa
Loài: Musa × paradisiaca
Nguồn gốc lai ghép: M. acuminata × M. balbisiana
Nhóm giống cây trồng: Giống cây trồng thuộc một vài nhóm, gồm có AAA, AAB và ABB
Nguồn gốc xuất xứ: Đông Nam Á
Các buồng chuối nấu ăn lớn
Chuối nấu ăn là tập hợp gồm nhiều giống chuối thuộc chi Musa có quả thường được sử dụng trong nấu ăn. Chuối này không thể ăn được khi tươi sống và thường giàu tinh bột. Các giống chuối nấu ăn được xếp thuộc nhóm AAB, AAA, ABB hoặc BBB. Chuối nấu ăn là thực phẩm thiết yếu tại nhiều vùng nhiệt đới trên thế giới, được xếp hạng quan trọng thứ mười trên thế giới, chiếm 0,3% lượng calo của loài người.
Chuối nấu ăn là lương thực chính ở Tây và Trung Phi, các đảo Caribe, Trung Mỹ và Bắc Nam Mỹ. Các thành viên của chi Musa là loài bản địa ở vùng nhiệt đới Đông Nam Á và châu Đại Dương. Chuối nấu ăn ra quả quanh năm, khiến chúng trở thành thực phẩm chứa tinh bột thiết yếu trong mọi mùa.
Chuối nấu ăn được xem là trái cây giàu tinh bột với hương vị tương đối vừa phải và kết cấu mềm khi nấu chín. Chuối nấu ăn có thể được ăn tươi; tuy nhiên, cách chế biến phổ biến nhất là chiên, luộc hoặc xay nhuyễn thành bột hoặc bột nhào.
Mô tả

Từ trái qua phải: chuối nấu ăn, chuối đỏ, chuối táo và chuối Cavendish
Chuối saba –  'Saba' (nhóm ABB)
Chuối nấu ăn chứa nhiều tinh bột và ít đường hơn chuối thường, vì vậy chúng thường được nấu chín hoặc chế biến trước khi ăn. Chúng thường được luộc hoặc chiên khi ăn còn xanh và khi chế biến, chúng có thể được làm thành bột và chế biến thành các sản phẩm nướng như bánh ngọt, bánh mì và bánh kếp. Chuối nấu xanh cũng có thể được đun sôi và xay nhuyễn, sau đó dùng làm chất cô đặc cho súp. Chuối nấu ăn khi còn xanh, thịt quả thường cứng, vỏ thường cứng đến mức phải dùng dao cắt bỏ mới có thể loại bỏ được.
Chuối nấu ăn chín vàng có thể được bóc vỏ như những quả chuối thường; thịt quả mềm hơn khi quả còn xanh chưa chín và một số tinh bột đã được chuyển hóa thành đường. Chúng có thể được ăn tươi nhưng không có hương vị thơm ngon như chuối thường nên thường được nấu chín. Khi chiên chuối vàng, chúng có xu hướng chuyển sang màu caramel, xoay sang màu nâu vàng. Quả cũng có thể được luộc, nướng, quay trong lò vi sóng hoặc nướng trên than củi, lột vỏ hoặc không lột vỏ.
Chuối nấu ăn là thực phẩm thiết yếu tại nhiều vùng nhiệt đới trên thế giới, được xếp hạng quan trọng thứ mười trên thế giới, chiếm 0,3% lượng calo của loài người. Là một loại thực phẩm chủ yếu, chuối nấu ăn được xử lý theo cách tương tự như khoai tây, với hương vị và kết cấu trung tính tương tự khi quả chưa chín được nấu bằng cách hấp, luộc hoặc chiên.
Do cây ra quả quanh năm nên chuối nấu ăn là loại lương thực chủ yếu đáng tin cậy, đặc biệt ở các nước đang phát triển có công nghệ lưu trữ, bảo quản và vận chuyển thực phẩm còn hạn chế. Ở Châu Phi, chuối và chuối nấu ăn cung cấp hơn 25% nhu cầu calo cho hơn 70 triệu người. Các đồn điền trồng chuối nấu rất dễ bị bão phá hủy vì cây không chịu được gió lớn.
Một quả chuối nấu ăn trung bình cung cấp khoảng 220 kcal (920 kJ) năng lượng thực phẩm. Là nguồn cung cấp kali và chất xơ dồi dào. Nhựa từ vỏ quả cũng như toàn bộ cây có thể làm ố quần áo, tay và khó loại bỏ.
Phân loại

Linnaeus ban đầu phân loại chuối thành hai loài chỉ dựa trên công dụng làm thực phẩm của chúng: Musa paradisiaca dùng làm chuối nấu ăn và Musa sapientum dùng làm chuối tráng miệng. Cả hai hiện nay được biết đến là con lai giữa loài Musa acuminata (bộ gen A) và Musa balbisiana (bộ gen B). Danh pháp được công bố trước đó, Musa × paradisiaca, hiện được sử dụng làm danh pháp khoa học cho tất cả các giống lai như vậy. Hầu hết các loại chuối nấu ăn hiện đại đều là cây tam bội vô sinh thuộc Nhóm AAB, đôi khi được gọi là "nhóm chuối nấu ăn". Các nhóm chuối nấu ăn quan trọng về mặt kinh tế khác bao gồm chuối Cao nguyên Đông Phi (phân nhóm Mutika/Lujugira) của Nhóm AAA và chuối nấu ăn Thái Bình Dương (bao gồm các phân nhóm Popoulo, Maoli và Iholena), cũng thuộc Nhóm AAB.
Nhiều loại chuối nấu ăn được gọi là plantain trong tiếng Anh (/ˈplæntɪn/, /plænˈteɪn/, /ˈplɑːntɪn/) hoặc 'chuối xanh'. Trong nghiên cứu thực vật học, thuật ngữ "plantain" chỉ được sử dụng cho giống chuối thuộc phân nhóm Plantain, trong khi các giống chuối có tinh bột khác dùng để nấu ăn được gọi là "chuối nấu ăn". Phân nhóm Plantain là giống quả nấu ăn thuộc nhóm AAB, trong khi chuối nấu ăn là bất kỳ giống quả nấu ăn nào thuộc nhóm AAB, AAA, ABB hoặc BBB. Danh pháp khoa học hiện được chấp nhận cho tất cả các giống cây trồng trong những nhóm này là Musa × paradisiaca (trùng với chuối tiêu). Chuối Fe'i (Musa × troglodytarum) từ Quần đảo Thái Bình Dương thường được rang hoặc luộc để ăn và do đó được gọi một cách không chính thức là "plantain miền núi", nhưng chúng không thuộc về bất kỳ loài thực vật nào là nguồn gốc của tất cả các giống chuối hiện đại.
Món ăn > Luộc

Eto là một món ăn truyền thống của Ghana được chế biến bằng cách luộc và nghiền khoai lang hoặc chuối nấu ăn và thường thưởng thức với trứng luộc, lạc (đậu phộng) và quả bơ thái lát. Đối với loại chuối nấu có tên là 'Boodie eto', chuối có thể được sử dụng khi chưa chín, hơi chín hoặc chín hoàn toàn. Về mặt văn hóa, eto được cho cô dâu ăn vào ngày cưới, nhưng giờ đây cũng là một món ăn phổ biến được thưởng thức ngoài những dịp đặc biệt.
Món mangú truyền thống của Cộng hòa Dominica bao gồm chuối nấu còn xanh gọt vỏ và luộc chín, nghiền với nước nóng để đạt độ cứng hơn một chút so với khoai tây nghiền. Theo truyền thống, ăn món vào bữa sáng, phủ hành đỏ xào giấm táo và kèm theo trứng chiên, pho mát chiên hoặc xúc xích bologna chiên, được gọi là xúc xích salami Dominica.
Cháo chuối nấu cũng là một món ăn phổ biến khắp vùng Caribe, trong đó chuối nấu được luộc với sữa, quế và nhục đậu khấu để tạo thành món cháo đặc thường được dùng vào bữa sáng.
Ở Uganda, chuối nấu ăn được gọi là matooke hoặc matoke, đây cũng là tên của món chuối nấu hầm được chế biến rộng rãi ở Uganda, Tanzania, Rwanda và miền đông Congo. Chuối nấu ăn (cụ thể là chuối Cao nguyên Đông Phi) được gọt vỏ, bọc trong lá cây và cho vào nồi nấu (sfuria) khi thân cây đã được tách bỏ lá. Sau đó, nồi được đặt trên lửa than và matoke được hấp trong vài giờ. Khi chưa nấu chín, matoke có màu trắng và khá cứng, nhưng khi nấu sẽ mềm và có màu vàng. Matoke sau đó được nghiền nát trong khi vẫn còn bọc trong lá và dùng kèm với nước sốt làm từ rau, đậu phộng xay hoặc một số loại thịt như dê hoặc thịt bò.
Cayeye, còn được gọi là Mote de Guineo, là một món ăn truyền thống của Colombia từ Bờ biển Caribe của đất nước. Cayeye được làm bằng cách nấu những quả chuối thường hoặc chuối nấu ăn khi còn xanh, nhỏ, trong nước, sau đó nghiền và trộn chúng với refrito, làm từ hành, tỏi, ớt chuông đỏ, cà chua và achiote. Cayeye thường được phục vụ cho bữa sáng với pho mát Colombia tươi bào (Queso Costeño) và cá chiên, tôm, cua hoặc thịt bò. Phổ biến nhất là Cayeye với phô mai tươi, bơ và trứng chiên bên trên.
Món ăn > Xay bột

Ở Puerto Rico, mofongo được làm bằng cách nghiền chuối nấu chiên trong cối với chicharrón hoặc thịt xông khói, tỏi, dầu ô liu. Bất kỳ loại thịt, cá, động vật có vỏ, rau, gia vị hoặc thảo mộc cũng có thể được thêm vào. Hỗn hợp thu được được nặn thành hình trụ có kích thước khoảng hai nắm tay và ăn khi còn ấm, thường là với nước luộc gà. Mofongo relleno được phủ sốt Creole thay vì ăn kèm với nước luộc gà. Nước sốt Creole có thể gồm thịt bò hầm, thịt gà hoặc hải sản; được đổ vào một điểm trũng ở giữa, tạo hình bằng thìa phục vụ, trong mofongo. Chuối xanh nghiền và yautias cũng được sử dụng để tạo hình masa, một nguyên liệu phổ biến cho các món ăn như alcapurria, một loại đồ chiên mặn.
Fufu de platano là món ăn trưa truyền thống và rất phổ biến ở Cuba. Về cơ bản giống với món mofongo của Puerto Rico. Đây là một món fufu được làm bằng cách đun sôi chuối nấu trong nước và nghiền bằng nĩa. Sau đó, fufu được trộn với nước luộc gà và sofrito, một loại nước sốt làm từ mỡ lợn, tỏi, hành, tiêu, sốt cà chua, một chút giấm và thì là. Kết cấu của món fufu Cuba tương tự như món mofongo được ăn ở Puerto Rico, nhưng nó không được vo thành viên hoặc chiên. Fufu cũng là một món ăn truyền thống phổ biến có từ hàng thế kỷ trước được chế biến ở Côte d'Ivoire, Ghana, Nigeria, Cameroon và các quốc gia Tây và Trung Phi khác. Món được làm theo cách tương tự như món fufu của Cuba, nhưng được giã nhỏ và có một lớp dính dày, kết cấu giống như bột bả, sau đó được vo thành viên. Fufu Tây Phi đôi khi được làm riêng bằng sắn, khoai mỡ hoặc làm bằng chuối nấu kết hợp với sắn.