Don't Don
Trước khi phát hành và thu âm

Sau khi kết thúc quá trình quảng bá cho hit single trước đó của Super Junior là "U", SM Entertainment đã thông báo rằng nhóm đang chuẩn bị phát hành album phòng thu thứ hai, dự định sẽ ra mắt vào tháng 11 năm 2006. Tuy nhiên, do vụ tai nạn của Heechul vào ngày 10 tháng 8 năm 2006 nên lịch thu âm album đã phải hoãn lại. Một vụ tai nạn khác đã xảy ra với 4 thành viên vào ngày 19 tháng 4 năm 2007 trong đó có Kyuhyun và Leeteuk bị thương khá nặng cũng khiến lịch phát hành album phải dời lại. Kyuhyun, người bị thương nặng nhất, mãi đến ngày 5 tháng 7 năm 2007 mới có thể xuất viện.
Trong buổi họp fan ở Thượng Hải vào ngày 26 tháng 8 năm 2007, Han Geng đã nói rằng quá trình thu âm cho album đã được hoàn tất và album sẽ được phát hành vào tháng 9, và sau đó thì Shindong cũng đã thông báo rằng anh sẽ tạm dừng một số hoạt động của mình để chuẩn bị cho album. Công ty đã có một thông báo chính thức rằng Kyuhyun sẽ có sự xuất hiện trở lại. Vào ngày 5 tháng 9 năm 2007, Kangin đã xuất hiện trên chương trình radio của mình với kiểu đầu mới, khiến giới truyền thông bắt đầu suy đoán rằng đó là hình ảnh mới của anh trong album thứ hai của nhóm. Hình tượng cho album thứ hai trở thành một chủ đề tranh luận sôi nổi trong cộng đồng mạng khi có thêm những hình ảnh khác được tiết lộ thêm. Chỉ vài ngày sau, SM Entertainment đã cho tung ra hình ảnh quảng bá chính thức đầu tiên, nhưng chỉ có cái bóng của cả 13 thành viên. Hình tượng bí hiểm càng làm gia tăng những thảo luận dự đoán về hình tượng của album mới, nhưng vẫn không có thêm bất kỳ hình ảnh nào khác được tiết lộ cho đến tận ngày album được phát hành. Tuy nhiên, khoảng 1 tuần trước ngày trở lại của nhóm, vài bức ảnh cho album đã bị rò rỉ trên mạng.
Vào ngày 13 tháng 9 năm 2007, công ty thông báo ngày phát hành chính thức của album. Phiên bản nhạc số được phát hành ngày 19 tháng 9 năm 2007 trong khi album sẽ chính thức được phát hành ngày 20 tháng 9 năm 2007. Các fan có thể đặt mua trước từ ngày 14 tháng 9 năm 2007 tại Hàn Quốc.
Ca khúc "돈 돈! (Don't Don)", cũng trùng với tên album, đã được chọn làm bài hát chủ đề. Tên bài có sử dụng sự đồng âm giữa hai từ: "Don't" (tiếng Anh) nghĩa là "Đừng", hay "ngừng lại", và "Don" (Tiếng Hàn:돈) có nghĩa là "Tiền"; hoặc nó cũng là một sự chơi chữ trong tiếng Hàn, với danh từ "Don" (Tiếng Hàn:돈) có nghĩa là "Tiền" và tính từ "Donda" (Tiếng Hàn: 돈다), có nghĩa là "phát điên". "Don't Don" là ca khúc thuộc thể loại SMP (SM Music Performance), một thể loại được nhạc sĩ Yoo Young-jin của SM Entertainment sáng tạo ra, được kết hợp từ phiên bản mạnh mẽ của nhạc R&B, rock, rap, và hip hop. Phần nhạc của "Don't Don" có sự kết hợp giữa những nốt lặp đi lặp lại của guitar, nhịp trống nhanh, guitar điện, và tiếng violin đơn, và cả những nhạc cụ khác nữa, khiến cho phần nhạc của ca khúc trở nên đặc biệt. Lời bài hát nói về nỗ lực biến thế giới trở thành một nơi trong sạch và tốt đẹp hơn để dành cho những thế hệ tương lai, và gửi một thông điệp về cách thức mà đồng tiền, thói đạo đức giả và những thay đổi trong xã hội có thể biến thế giới thành một nơi tồi tệ đến thế nào. Nối tiếp sau single đầu tiên, "Marry U" được chọn làm single quảng bá thứ 2 cho album. Khác hẳn với "Don't Don", "Marry U" là một ca khúc R&B ballad, khôi phục lại phong cách cổ điển đối lập với hình ảnh tối tăm trong single đầu tiên. Những ca khúc còn lại trong album bao gồm phong cách Ballad nhẹ nhàng, có âm thanh của nhạc cụ bộ dây, retro R&B, và những ca khúc nhạc dance mang xu hướng của thập niên 80, một phong cách khác hẳn so với album đầu tiên "SuperJunior05 (Twins)" vốn chỉ tập trung chủ yếu vào nhạc dance pop hiện đại. Tuy nhiên, phong cách bubblegum pop trong album thứ nhất vẫn xuất hiện trong album thứ hai này, ví dụ như trong bài "Sapphire Blue".
Vài thành viên đã tham gia vào quá trình sản xuất album. Yesung, Ryeowook, Kyuhyun được nêu là người hát giọng nền trong album trong khi Eunhyuk, một trong những rapper chính của nhóm, là người đã viết phần lớn lời rap cho các bài hát trong album. Leeteuk, Sungmin, Eunhyuk, và Donghae cũng là những người viết lời cho ca khúc nhạc dance/pop "I am", được phối âm bởi Yoon Jongshin. Những nhạc sĩ nổi tiếng như Yoon Jongshin, Kim Johan, Kim Youngho, Hwang Sungjae, Kim Changhyun… cũng tham gia vào quá trình sản xuất album này.