Hennessy
Lịch sử

Nhà máy chưng cất rượu cognac Hennessy được thành lập bởi sĩ quan quân đội Jacobite người Ireland Richard Hennessy vào năm 1765, người đã phục vụ trong quân đội của Louis XV. Ông nghỉ hưu về vùng Cognac, Pháp và bắt đầu chưng cất và xuất khẩu rượu brandy, trước hết là đến Vương quốc Anh và quê hương Ireland, sau đó là Hoa Kỳ. Năm 1813, con trai của Richard Hennessy là James Hennessy đặt tên thương hiệu của công ty là Jas Hennessy & Co. Ông cũng là người chịu trách nhiệm chọn Jean Fillioux làm Người pha trộn chính của nhà. Một thành viên trong gia đình Fillioux đã giữ vai trò này từ đó, một mối quan hệ kinh doanh kéo dài qua tám thế hệ và hơn 250 năm.
Hennessy trở thành nhà xuất khẩu brandy hàng đầu thế giới vào những năm 1840, một tư cách mà nó chưa bao giờ mất đi. Đến năm 1860, nó đại diện cho một trong mỗi bốn chai cognac được bán trên toàn cầu. Hennessy cũng thiết lập một số quy ước được sử dụng rộng rãi trong ngành cognac ngày nay. Nó là một trong những nhãn hiệu đầu tiên bán chai thay vì thùng của cognac, một quy trình đã giúp nó tồn tại qua cuộc khủng hoảng Great French Wine Blight vào giữa thế kỷ 19. Đây cũng là nhà cognac đầu tiên sử dụng hệ thống đánh giá dựa trên số sao và các phân loại V.S.O.P và XO, hiện nay được sử dụng bởi hầu hết các nhà sản xuất cognac khác.
Việc sử dụng ký hiệu V.S.O.P. được áp dụng lần đầu vào năm 1817, khi Hoàng tử Nhiếp chính (sau này là Vua George IV) của Anh yêu cầu Hennessy tạo ra một loại cognac "rất cũ và nhạt" (very superior old pale), một miêu tả trước đây đã được áp dụng cho rượu sherry. Maurice Hennessy, cháu trai của Richard Hennessy, sau đó giới thiệu hệ thống phân loại cognac dựa trên số sao vào năm 1865 (một hệ thống đồng thời được áp dụng bởi đối thủ cạnh tranh của Hennessy là Martell), mà trở thành tiêu chuẩn ngành công nghiệp để chỉ tuổi của cognac cho đến những năm 1960. Maurice Hennessy cũng tạo ra ký hiệu XO ("extra old") vào năm 1870, để chỉ những loại cognac đã trải qua quá trình chưng cất trong thùng kéo dài.
Một nhánh của gia đình Hennessy chuyển từ Pháp sang Anh vào đầu thế kỷ 20. Họ đã xây dựng ảnh hưởng trong quân đội và chính trị Anh, cuối cùng đạt được danh hiệu baron Windlesham. Mặc dù tình huyết gia đình vẫn còn sống, nhưng nhánh Anh không còn liên quan đến ngành công nghiệp cognac.
Vào năm 1944, Kilian Hennessy, một hậu duệ trực tiếp thế hệ thứ năm của Richard Hennessy, bắt đầu giúp đỡ người anh họ Maurice Hennessy trong việc điều hành công việc kinh doanh. Killian Hennessy ban đầu dự định trở thành một ngân hàng nhưng lại đưa Hennessy trở thành một thương hiệu quốc tế, đi du lịch đến Ireland, Hoa Kỳ và Châu Á để quảng bá thương hiệu. Ông đã đầu tiên đến Trung Quốc vào năm 1946, và từ đó, nước này đã trở thành thị trường cognac lớn thứ hai trên thế giới. Năm 1947, mối quan hệ kinh doanh giữa Hennessy và Martell cũng chấm dứt sau khi Maurice Firino-Martell qua đời.
Hennessy cũng đã trở thành một phần quan trọng của các tập đoàn đa quốc gia hàng đầu. Năm 1971, Kilian Hennessy dẫn đầu quá trình sáp nhập của công ty với Moët et Chandon, để tạo ra Moët Hennessy, cuối cùng đã niêm yết công khai và phát triển mạnh mẽ về mặt tài chính. Sau đó, Moët Hennessy thông báo sáp nhập với Louis Vuitton, một tập đoàn đã sở hữu các thương hiệu rượu sâm panh, vào năm 1987, tạo ra tập đoàn thương hiệu xa xỉ lớn nhất thế giới, Louis Vuitton • Moët-Hennessy hoặc LVMH.
Năm 1988, một cuộc khủng hoảng quản lý dẫn đến việc tập đoàn bị Bernard Arnault, chủ sở hữu nhà thời trang cao cấp Christian Dior, mua lại, với sự hỗ trợ từ tập đoàn ngành bia Guinness. Vụ việc được gọi là "vụ LVMH" gây tranh cãi đến mức Tổng thống Pháp François Mitterrand đã nhắc đến nó trong một bài phát thanh truyền hình.
Kilian Hennessy tiếp tục giữ vị trí trong Hội đồng tư vấn của công ty cho đến khi ông qua đời vào năm 2010, ở tuổi 103. Maurice-Richard Hennessy, đại diện thế hệ thứ tám của triều đại Hennessy, đang hoạt động như một trong những đại sứ toàn cầu của thương hiệu. Ông đã được đào tạo ban đầu làm nông dân trước khi gia nhập công việc gia đình.
Từ năm 2018 trở đi, Hennessy đã trải qua tình trạng thiếu hụt sản xuất do một phần là do nhu cầu tăng, thiếu hụt chai và trận băng giá.