stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Phạm Tiến Dũng (nhạc sĩ)
Tiểu sử

Phạm Tiến Dũng sinh năm 1984 tại Nam Trực, Nam Định. Ông theo đuổi niềm đam mê âm nhạc từ nhỏ, sau khi học hết trung học phổ thông ông theo học chầu văn tại Trung tâm Nghiên cứu và Bảo tồn đạo mẫu. Sau đó chuyển vào Thành phố Hồ Chí Minh, ông học sáng tác tại Hội Âm Nhạc Thành phố Hồ Chí Minh, ông đi theo con đường sáng tác chuyên nghiệp từ năm 2014 và là học trò của nghệ sĩ nhân dân Thế Hiển, ngoài sáng tác âm nhạc ông còn làm việc trong lĩnh vực tổ chức các sự kiện liên quan đến Doanh nhân Doanh nghiệp. Hiện tại ông là nhạc sĩ tại Đoàn nghệ thuật TVC Việt Nam và là hội viên Hội Âm nhạc Thành phố Hồ Chí Minh. Ông cũng tham gia hoạt động trong cộng đồng người Nam Định tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Đến nay ông đã sáng tác tổng cộng 128 ca khúc, như “Tự hào doanh nhân Việt Nam”, “Chúng tôi là Công an nhân dân”, “Bản hùng ca Thành phố Hồ Chí Minh”, “Thành phố tôi yêu”, “Tình yêu nơi đảo xa”, “Du xuân đất nước cùng em”, “Em là tất cả Trường Sa ơi”, “Tự hào Nữ Doanh nhân Việt Nam”.
Thành tựu

Ca khúc Tự hào doanh nhân Việt Nam. Giải Nhất Cuộc thi sáng tác ca khúc “Hào khí Doanh nhân Việt Nam” do Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam phối hợp với Hội Nhạc sĩ Việt Nam tổ chức. Bài hát được chọn làm bài hát truyền thống của Doanh nhân Việt Nam.
Tự hào nữ doanh nhân Việt Nam đạt giải C tại Liên hoan ca khúc Doanh nhân, Doanh nghiệp toàn quốc năm 2024.
Ca khúc Bản hùng ca Công an Thành phố Hồ Chí Minh, đạt giải A, Liên hoan tiếng hát toàn ngành khu vực 2, tổ chức tại Đà Nẵng.
Ca khúc Chúng tôi là Công an nhân dân, đạt giải C. Cuộc vận động sáng tác ca khúc kỉ niệm 75 năm khắc ghi lời Bác do Bộ Công an phát động.
Ca khúc Tự hào doanh nhân Nam Định, ca khúc truyền thống của CLB Doanh nhân Nam Định.
Ca khúc Doanh nhân họ Phạm việt Nam,  ca khúc truyền thống. của Doanh nhân họ Phạm Việt Nam.
Ca khúc Tự hào Dệt may Việt Nam, đạt giải B tại Liên hoan ca khúc tôn vinh Doanh nhân, Doanh nghiệp năm 2024.
Giải thưởng Báo chí: Nghĩa tình Ba Huân, đạt giải B tại Chương trình Bình chọn các tác phẩm báo chí viết về doanh nhân, doanh nghiệp và phát triển môi trường kinh doanh bền vững năm 2024.
Jesse Douglas

| Jesse Douglas |
| --- | --- |
Douglas năm 1932
Sinh: (1897-07-03)3 tháng 7, 1897 Thành phố New York, New York, Hoa Kỳ
Mất: 7 tháng 9, 1965(1965-09-07) (68 tuổi) Thành phố New York, New York
Nổi tiếng vì: Phép tính biến phân  Hình học vi phân
Phối ngẫu: Jessie Nayler
Con cái: Lewis Philip Douglas
Giải thưởng: Huy chương Fields (1936)
Jesse Douglas (3 tháng 7 năm 1897 – 7 tháng 9 năm 1965) là nhà toán học người Mỹ đã đoạt Huy chương Fields năm 1936.
Cuộc đời và sự nghiệp

Ông sinh tại thành phố New York và học ở Columbia College của Đại học Columbia từ 1920–1924. Douglas là một trong 2 người đã đoạt Huy chương Fields đầu tiên vào năm 1936. Ông được vinh dự này vì đã giải bài toán Plateau năm 1930, bài toán đưa ra câu hỏi có hay không một diện tích tối thiểu trong một đường giới hạn đã cho. Bài toán này, bỏ ngỏ từ năm 1760 khi Joseph Louis Lagrange đưa ra, là một phần của phép tính biến phân (calculus of variations) và cũng được biết đến như bài toán bong bóng xà phòng. Douglas cũng có các đóng góp quan trọng vào inverse problem of the calculus of variations. Ông cũng đã đoạt giải tưởng niệm Bôcher của Hội Toán học Hoa Kỳ năm 1943.
Douglas làm giáo sư ở City College of New York (CCNY), cho tới khi qua đời. Thời bấy giờ, trường này chỉ dạy tới cấp cử nhân và giáo sư Douglas dạy giáo trình phép tính cấp cao (advanced calculus). Các sinh viên năm thứ hai (và các sinh viên năm thứ nhất có thứ hạng cao) được ưu tiên dẫn nhập vào môn giải tích thực do một người đã đoạt Huy chương Fields hướng dẫn.
Các bài khảo cứu

Douglas, Jesse (1931). “Solution of the problem of Plateau”. Trans. Amer. Math. Soc. 33 (1): 263–321. doi:10.2307/1989472.
Douglas, Jesse (1939). “Green's function and the problem of Plateau”. American Journal of Mathematics. 61: 545–589. doi:10.2307/2371314.
Douglas, Jesse (1939). “The most general form of the problem of Plateau”. American Journal of Mathematics. 61: 590–608. doi:10.2307/2371315.
Douglas, Jesse (1939). “Solution of the inverse problem of the calculus of variations”. Proceedings of the National Academy of Sciences. 25: 631–637. doi:10.1073/pnas.25.12.631.
Chú thích

↑  là bài toán để xác định liệu một hệ các phương trình vi phân thường đã cho, có thể nẩy ra như phương trình Euler-Lagrange cho một vài hàm số Lagrange
Scylaticus zirconius

| Scylaticus zirconius> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Diptera
Phân bộ (subordo): Brachycera
Phân thứ bộ (infraordo): Asilomorpha
Liên họ (superfamilia): Asiloidea
Họ (familia): Asilidae
Chi (genus): Scylaticus
Loài (species): S. zirconius
Danh pháp hai phần
Scylaticus zirconius Londt, 1992 
Scylaticus zirconius là một loài ruồi trong họ Asilidae. Scylaticus zirconius được Londt miêu tả năm 1992. Loài này phân bố ở vùng nhiệt đới châu Phi.
Chú thích

↑  “Species of Asilidae”. Truy cập ngày 16 tháng 7 năm 2012.
Stefán Karl Stefánsson

| Stefán Karl Stefánsson |
| --- | --- |
Sinh: (1975-07-10)10 tháng 7, 1975 Hafnarfjörður, Iceland
Mất: 21 tháng 8 năm 2018(ngày 21 tháng 8 năm 2018) (43 tuổi) Iceland
Nguyên nhân mất: Ung thư ống mật
Học vị: Iceland Academy of the Arts
Nghề nghiệp: Diễn viên, ca sĩ
Năm hoạt động: 2002–2006
Phối ngẫu: Steinunn Ólína Þorsteinsdóttir (2002)
Con cái: 4
Stefán Karl Stefánsson (/ˈstɛfən ˈstɛfənsən/; tiếng Iceland: [ˈstɛːfaun ˈkʰartl̥ ˈstɛːfaunsɔn]; 10 tháng 7 năm 1975 – 21 tháng 8 năm 2018) là một diễn viên và ca sĩ người Iceland, được biết đến với vai diễn nhân vật phản diện Robbie Rotten trên show truyền hình thiếu nhi mang tên LazyTown.
Sự nghiệp

Sự nghiệp của Stefansson bắt đầu vào năm 1994. Vào năm 19 tuổi, anh bắt đầu bằng công việc múa rối cho truyền hình. Trong suốt nhưng năm làm múa rối của mình, anh cũng đã học tại Học viên Kịch Iceland. Tuy nhiên, anh đã không hài lòng với tầm nhìn của tiêu chuẩn kịch tại Iceland. Anh nhớ lại rằng hiệu trưởng của anh tại trường phổ thông rằng "diễn kịch không chỉ về xây dựng cảm xúc và thay đổi gương mặt của mình", và anh đã không đồng ý với ý kiến đó.
Sau đó, Stefansson được Magnús Scheving, một VĐV thể hình người Iceland, mời đóng vai một nhân vật trong vở kịch thứ hai của LazyTown. Scheving tạo ra các vở kịch này vì sự lo lắng của anh về các thế hệ trẻ của Iceland lười vận động. Stefansson giải thích rằng: "[Scheving] muốn bọn trẻ trở nên khỏe hơn, nên anh ấy tạo ra một vở kịch tên LazyTown. Anh ấy đóng vai Sportacus, một người cuồng vận động, và tôi là Robbie Rotten, một người chỉ thích ở trong nhà và ngủ". Sau thành công đầu tiên của vở kịch, Nickelodeon cuối cùng cũng hợp tác với nhà sản xuất của LazyTown để phát sóng 40 tập đầu tiên của LazyTown cùng với một trường quay đặc biệt tại Iceland. Trong những năm đầu của LazyTown vào đầu những năm 2000s, Stefán Karl lúc đầu không biết nói tiếng Anh, nhưng rồi cũng nói lưu loát.
Đời tư

Stefansson sống ở Iceland cùng vợ Steinunn Ólína Þorsteinsdóttir, ba đứa gái và một đứa con trai.
Anh bị chẩn đoán mắc bệnh ung thư ống mật vào năm 2016, và đã phẫu thuật cắt bỏ di căn vào năm 2017; bệnh tái phát năm 2018. Vào năm 2018, anh nhận giải thưởng Order of the Falcon.
Bệnh lý và cái chết

Stefansson thông báo vào tháng 10 năm 2016 rằng anh đã bị chẩn đoán mắc bệnh ung thư ống mật; một chiến dịch GoFundMe đã được tạo ra bởi trưởng biên kịch LazyTown Mark Velenti nhằm trả tiền cho chi phí sinh sống khi anh trở nên quá yếu để làm việc. Chiến dịch đã trở nên phổ biến khi một số YouTuber bắt đầu đăng những video chế các tác phẩm của Stefán Karl, dẫn đến việc các bài hát "We Are Number One" và "The Mine Song" từ LazyTown trở thành một hiện tượng internet. Vào tháng 8 năm 2017, Stefán Karl thông báo rằng bệnh tình anh đang tuyên giảm. Anh đã làm rõ trên trang chiến dịch GoFundMe rằng mặc dù các khối di căn của anh đã được loại bỏ sau cuộc phẫu thuật gan thành công vào tháng 6 năm 2017, anh vẫn còn mắc bệnh và đã từ chối điều trị hỗ trợ.
Tháng 3 năm 2018, Stefansson đã bị chẩn đoán mắc ung thư ống mật không thể phẫu thuật và anh đã nói là sẽ tiến hành hóa trị liệu để kéo dài sự sống. Tháng 4 năm 2018, anh thông báo rằng anh đã tự nguyện dừng hóa trị liệu, và sau đó đóng cửa hết tất cả các trang mạng xã hội của anh. Anh qua đời ngày 21 tháng 8 năm 2018, hưởng dương 43 tuổi. Vợ anh đã nói rằng "Theo mong muốn của Stefansson, sẽ không có tang lễ. Tro của anh ấy sẽ được rải rác xuống và trôi theo biển cả xa xôi."
Cheryl Edison, quản lí của anh ấy, đã thông báo rằng Học viện Stefán Karl & Trung tâm Biểu diễn Nghệ thuật sẽ khánh thành tại Thụy Sĩ vào năm 2019 như một cách để tưởng nhớ sự nghiệp của anh.
Sự nghiệp đóng phim

Stefansson đã được ghi nhận đóng góp trong rất nhiều vở kịch, chương trình truyền hình, phim và trò chơi điện tư.
Sự nghiệp đóng phim > Kịch

| Năm | Tựa đề | Vai diễn | Ghi chú |
| --- | --- | --- | --- |
| 1997–99 | The Jungle Book bởi Rudyard Kipling |  |  |
| 1998–99 | Palace of Crows bởi Einar Örn Gunnarsson |  |  |
| 1998–99 | Ivanov bởi Anton Chekhov |  |  |
| 1999–2000 | 1000 Island Dressing bởi Hallgrímur Helgason |  |  |
| 1999–2000 | Little Shop of Horrors | Orin Scrivello, D.D.S. |  |
| 1999–2000 | A Midsummer Night's Dream |  |  |
| 1999–2000 | Glanni Glæpur í Latabæ bởi Magnús Scheving và Sigurdur Sigurjónsson | Glanni Glæpur (Robbie Rotten) | Phản diện chính |
| 2000–01 | Stones in His Pockets bởi Marie Jones |  |  |
| 2000–01 | Singin' in the Rain bởi Comden, Green, Freed and Brown | Cosmo Brown |  |
| 2000–02 | The Cherry Orchard bởi Anton Chekhov |  |  |
| 2001–02 | Cyrano de Bergerac bởi Edmond Rostand |  |  |
| 2002–03 | Noises Off bởi Michael Frayn |  |  |
| 2002–03 | Life x 3 bởi Yasmina Reza |  |  |
| 2008–15 | Dr. Seuss' How the Grinch Stole Christmas! The Musical | The Grinch | Baltimore và Boston (2008) Los Angeles (2009) Tour Bắc Mĩ (2010–14) Worcester, Massachusetts và Appleton, Wisconsin (2015) |
Sự nghiệp đóng phim > Phim điện ảnh

Theo IMDb:
| Năm | Tựa đề | Vai diễn | Ghi chú |
| --- | --- | --- | --- |
| 1994 | Áramótaskaup | Phóng viên và nhiều vai khác | Phim ra mắt Phim truyền hình |
| 1995 | Privacy | Học sinh | Phim truyện đầu tiên |
| 1999 | Skaupið: 1999 | Robbie Williams và nhiều vai khác | Phim truyền hình |
| 2001 | Regina | Manni – Cảnh sát |  |
| 2001 | Áramótaskaup |  | Phim truyền hình |
| 2002 | Stella for Office | Ingimundur |  |
| 2002 | Litla lirfan ljóta | The Worm |  |
| 2002 | Áramótaskaup | Nhiều vai diễn | Phim truyền hình |
| 2006 | Night at the Museum |  | Đoàn phim |
| 2007 | Anna and the Moods |  | Lồng tiếng |
| 2009 | Jóhannes | Diddi |  |
| 2011 | Thor |  | Đoàn phim |
| 2011 | Polite People | Lárus Skjaldarson | Diễn viên chính |
| 2014 | Harry Og Heimir | Símon |  |
Sự nghiệp đóng phim > Truyền hình

| Năm | Tiêu đề | Vai diễn | Ghi chú |
| --- | --- | --- | --- |
| 1998 | Baking Trouble |  | Chương trình trên Channel 1 |
| 1999 | God Exists... And Love |  | Channel 1 Học viên Kịch Iceland |
| 2000 | Angel No. 5503288 |  | Chương trình trên Channel 1 |
| 2000 | Car Mechanic Sketches for Eurovision |  | Chương trình trên Channel 1 |
| 2000 | Cars Can Fly |  | Chương trình trên Channel 1 |
| 2004–2007; 2013–2014 | LazyTown | Robbie Rotten | Phản diện chính |
| 2015 | Titch and Ted Do Maths |  |  |
Sự nghiệp đóng phim > Trò chơi điện tư

| Năm | Tiêu đề | Vai diễn | Ghi chú |
| --- | --- | --- | --- |
| 2017 | For Honor | Chiến binh Viking | [cần nguồn tốt hơn] |
Sông Atbarah

"Astaboras" đổi hướng tới đây. Đối với the feature formerly thought to exist on Mars, xem List of Martian canals.
River flowing between Ethiopia and SudanBản mẫu:SHORTDESC:River flowing between Ethiopia and Sudan
| Sông Atbarah |
| --- | --- |
Upper Atbara and Setit Dam Complex Hydroelectric Power Plant
Atbarah River Basin (Interactive map)
Vị trí
Countries: Ethiopia Sudan
Đặc điểm địa lý
 • vị trí: Discharges into the Nile
 • tọa độ: 17°40′41″B 33°58′25″Đ﻿ / ﻿17,6781°B 33,9735°Đ﻿ / 17.6781; 33.9735
Độ dài: 805 kilômét (500 mi)
Diện tích lưu vực: 69.000 kilômét vuông (27.000 dặm vuông Anh)

Lưu lượng:  
 • trung bình: 374 m3/s (13.200 cu ft/s)
 
Sông Atbarah (
tiếng Ả Rập: نهر عطبرة; transliterated: Nahr 'Atbarah), còn được biết đến với tên Sông Nile Đỏ hay Sông Nile Đen, là một con sông ở phía đông bắc châu Phi. Nó khởi nguồn từ phía tây bắc Ethiopia, cách Hồ Tana khoảng 50 km về phía bắc và cách Gondar 30 km về phía tây . Sau đó sông trải dài khoảng 805 km (500 mi) trước khi đến hợp lưu sông Nile ở vùng trung bắc Sudan, tại vị trí đô thị Atbarah (17°40′37″B 33°58′12″Đ﻿ / ﻿17,677°B 33,97°Đ﻿ / 17.677; 33.970). Các phụ lưu bao gồm sông Tekezé, có lẽ là phần khởi nguồn của Atbarah, vì sôngTekezé chảy một đoạn dài trước khi hợp lưu hai con sông tại  (at 14° 10' N, 36° E) đông bắc Sudan. Sông Atbarah là phụ lưu cuối của sông Nile trước khi sông đổ ra Địa trung hải.
Trong phần lớn thời gian hằng năm, lưu lượng dòng sông này chỉ lớn hơn một dòng suối nhỏ. Tuy nhiên trong mùa mưa (từ tháng 7 đến tháng 10), mực nước sông Atbarah có khi dâng cao đến 18 ft (5 m) so với mực nước thông thường. Tại thời điểm này, con sông trở thành hàng rào tự nhiên ngăn cách phía bắc và nam của Amhara (vùng) thuộc Ethiopia. Ngoài Tekezé, các phụ lưu quan trọng khác của Atbarah bao gồm Shinfa River bắt nguồn từ phía tây Hồ Tana, và Greater Angereb khởi nguồn từ phía bắct thành phố Gondar.
Lịch sử

Ghi nhận sớm nhất về sông Atbarah là bởi Strabo (16.4.8), khi đó ông ghi chép con sông với tên Astaboras (
tiếng Hy Lạp: Ασταβόρας). Các tác giả cổ đại khác đề cập đến cái tên này bao gồm Agatharchides, ông ghi nhận nó dưới tên  Astabaras (
tiếng Hy Lạp: Ασταβάρας),  và Ptolemy (Geography 4.7). Richard Pankhurst và các tác giả khác tranh luận rằng tên này nên được hiểu là "Sông của người Boras", where asta can be related to Proto-Nubian asti "water", while -boras can be linked to a number of Roman allusions to a tribe named the Bora (Bera), who lived near Meroe, and another tribe named the Megabares (
tiếng Hy Lạp: Μεγάβαροι in Eratosthenes and Strabo, 
tiếng Latinh: Megabarri in Pliny the Elder). Pliny the Elder provides a slightly different etymology of Astaboras, stating that "in the language of the local people" the name means "water coming from the shades below" (N.H. 5.10).
Tháng 4 năm 1898 một trận đánh quan trọng đã diễn ra cạnh con sông trong Anglo-Egyptian invasion of Sudan 1896–1899 between Mahdist forces and an Anglo-Egyptian Army under the command of Lord Kitchener, which resulted in the destruction of the 20,000-strong Mahdist detachment.
Năm 1964, the river was dammed by the Khashm el-Girba Dam near Kassala in Sudan to provide irrigation to the newly built town of Halfa Dughaym in an otherwise fairly arid region and to resettle the Sudanese population driven away by the Aswan High Dam (Sad al-Aali) in Egypt, which flooded 500 km of the Nile Valley in southern Egypt and northern Sudan.
Construction on a $1.9 billion twin dam project about 20 km upstream from the confluence of the Upper Atbara and Setit rivers, the Rumela and Burdana dams, began in 2011 and was inaugurated by President Omar al-Bashir in February 2017.
Hydrology

Average monthly flow (1912–1982) of the Atbarah measured approximately 25 km upstream of its mouth, measured in m3/s:
Gonomyia mitophora

| Gonomyia mitophora> Phân loại khoa học |
| --- | --- |
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Arthropoda
Lớp (class): Insecta
Bộ (ordo): Diptera
Họ (familia): Limoniidae
Chi (genus): Gonomyia
Danh pháp hai phần
Gonomyia mitophora Alexander, 1935 
Gonomyia mitophora là một loài ruồi trong họ Limoniidae. Chúng phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Đầu bếp

| Đầu bếp  |
| --- | --- |
Tranh vẽ đầu bếp người Pháp của họa sĩ Théodule Ribot (1823–1891)
Nghề nghiệp
Loại nghề nghiệp: Nghề thủ công
Ngành nghề hoạt động: Thực phẩm Nhà hàng khách sạn
Mô tả
Yêu cầu học vấn: Trường dạy nghề nấu ăn; Đào tạo nghề
Nghề liên quan: Nướng bánh
Đầu bếp (tiếng Anh: chef) là một người nấu ăn chuyên nghiệp và là người có tay nghề, thành thạo trong mọi khía cạnh chế biến thực phẩm, thường tập trung vào một món ăn cụ thể.
Từ tiếng Anh "chef" bắt nguồn từ thuật ngữ chef de cuisine (phát âm tiếng Pháp: [ʃɛf də kɥizin]), người đứng bếp chính hoặc người đứng đầu trong bếp. Đầu bếp có thể được đào tạo chính thức từ một tổ chức cũng như học việc với một đầu bếp có kinh nghiệm.
Có nhiều thuật ngữ khác nhau sử dụng từ  "chef" theo chức danh và đề cập đến các lĩnh vực chế biến thực phẩm cụ thể. Ví dụ bao gồm sous-chef, người đóng vai trò là người chỉ huy thứ hai trong bếp và chef de partie, người xử lý một khu vực chế biến cụ thể.
Hệ thống đội ngũ trong bếp là một hệ thống phân cấp được tìm thấy trong các nhà hàng và khách sạn sử dụng nhiều nhân viên, nhiều người trong số đó sử dụng từ "chef" trong chức danh của họ.
Bên dưới các đầu bếp là các trợ lý bếp. Đồng phục tiêu chuẩn của đầu bếp bao gồm mũ đầu bếp (gọi là toque), khăn quàng cổ đầu bếp, áo khoác đồng phục đầu bếp có hai hàng khuy, tạp dề và giày chắc chắn (có thể bao gồm mũi giày bằng thép hoặc nhựa).
Lịch sử

Năm 776 trước Công nguyên, Coroebus từ Elis đã trở thành nhà vô địch trong Thế vận hội Olympic cổ đại qua cuộc chạy nước rút. Đáng chú ý, Coroebus cũng là một đầu bếp.
Trong thời Trung cổ ở miền Bắc nước Pháp (khoảng thế kỷ 9-15), đầu bếp đã trở thành một nghề nổi tiếng trong cộng đồng. Theo một khía cạnh, đầu bếp được coi là những thợ thủ công được đào tạo. Trong cuốn sách Le Viandier - một tuyển tập công thức cổ điển của Pháp trong thời Trung cổ - Taillevent đã viết rằng ông đã trải qua các giai đoạn đào tạo khác nhau, bao gồm trở thành người học việc và thợ phụ trước khi đạt được tư cách thạc sĩ. Kiến thức của các bậc thầy được truyền đạt từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Georges Auguste Escoffier (1846–1935) đã định nghĩa một vai trò đầu bếp trong ngành ẩm thực là Cuisinier. Họ đóng vai trò hỗ trợ các vị trí cao cấp nhất trong hệ thống phân cấp, như đầu bếp chính, và thực hiện chuẩn bị các món ăn cụ thể.
Tại Trung Quốc > Nhà Minh

Trong triều đại nhà Minh (1368-1644), nghề đầu bếp đã trở thành một nghề phục vụ chủ yếu cho tầng lớp thượng lưu trong xã hội, như thương nhân, quan chức và địa chủ. Sự phát triển của ẩm thực Trung Quốc trong thời kỳ này được thúc đẩy bởi sự đa dạng của các loại cây trồng từ "Thế giới mới" như ngô, khoai tây và ớt, tạo ra một môi trường phong phú hơn cho các nguyên liệu và món ăn. Điều này đã dẫn đến sự xuất hiện của nhiều loại thực phẩm mới và cải thiện chất lượng, và làm tăng số lượng đầu bếp trong Trung Quốc thời đó. Đa dạng thực phẩm mới đã thúc đẩy việc xuất bản nhiều sách hướng dẫn và công thức nấu ăn khác nhau.
Tại Trung Quốc > Nhà Minh > Nghề đầu bếp

Trong xã hội Trung Quốc, các đầu bếp phục vụ tầng lớp thượng lưu qua các nhà trọ, nhà hàng và như người bán hàng rong, đáp ứng nhu cầu đa dạng về thực phẩm. Tuy nhiên, dịch vụ đầu bếp chủ yếu dành cho tầng lớp này, trong khi triều đình sử dụng hàng ngàn đầu bếp để phục vụ hàng ngày và chuẩn bị các lễ vật. Thương nhân và chủ nhà có thể thuê đầu bếp chuyên nghiệp, tận hưởng chất lượng ẩm thực cao cấp và phong cách nấu ăn phức tạp. Tuy nhiên, việc đặc quyền của đầu bếp dành cho tầng lớp thượng lưu cũng gắn liền với lòng tham và sự háu ăn, đôi khi liên quan đến tội phạm.
Tại Trung Quốc > Nhà Minh > Vị trí nghề nghiệp

Nghề đầu bếp ở thời nhà Minh chỉ dành cho những người giàu có. Tuy công việc đầu bếp đòi hỏi kỹ năng và tinh chỉnh, nhưng nó cũng liên quan đến việc giết động vật và xung đột với giá trị tôn giáo. Vì vậy, nghề đầu bếp không được coi là đáng được ưa chuộng. Mặc dù có những khía cạnh tích cực, nghề đầu bếp vẫn được tôn trọng bởi sự khéo léo và tinh thần thủ công của nó.
Tại Trung Quốc > Nhà Minh > Sách công thức nấu ăn

Trong triều đại nhà Minh, các đầu bếp Trung Quốc đã có thể nắm vững nghề nghiệp của mình thông qua nhiều sách công thức và hướng dẫn về thảo dược được xuất bản. Những tài liệu này nhằm tăng cường sức khỏe cá nhân và tập trung vào lợi ích sức khỏe của thực phẩm và cách sống lành mạnh. Một ví dụ là cuốn sách "Bộ sưu tập của kẻ háu ăn cũ" (Laotao ji), được viết bởi Zhang Dai. Trong sách này, Zhang Dai không chỉ cung cấp các công thức nấu ăn mà còn viết về mối quan hệ giữa thực phẩm, sức khỏe và xã hội.
Hoa Kỳ

Không có yêu cầu nghiêm ngặt nào để trở thành một đầu bếp. Tuy nhiên, có các tổ chức cung cấp các chương trình đào tạo nấu ăn, chẳng hạn như trường nghề nấu ăn. Những chương trình này đòi hỏi việc học các khía cạnh như an toàn thực phẩm, vệ sinh, lòng hiếu khách và kỹ năng nấu ăn chuyên sâu. Thời gian để hoàn thành chương trình này thường kéo dài từ hai đến bốn năm.
Một số đầu bếp được đào tạo thông qua các chương trình học nghề nấu ăn, mà có thể nhận được sự tài trợ từ các viện ẩm thực chuyên nghiệp hoặc công đoàn. Các chương trình này thường có thời gian đào tạo trong khoảng một năm và cung cấp kinh nghiệm làm việc cùng với các kỹ năng kỹ thuật.
Theo Liên đoàn ẩm thực Hoa Kỳ, để tham gia các chương trình đào tạo nấu ăn tương tự, yêu cầu tối thiểu bao gồm đạt đến tuổi 17 và có bằng tốt nghiệp trung học hoặc tương đương. Đối với những người muốn tiến xa hơn trong ngành nấu ăn, họ có thể nhận được chứng chỉ nấu ăn, chứng minh rằng họ có ít nhất hai năm kinh nghiệm làm việc và kiến thức cơ bản về các kỹ năng nấu ăn.
Vương Quốc Anh

Các môn học Tiếng Anh và Toán trong kỳ thi GCSE có thể hỗ trợ những cá nhân quan tâm đến việc trở thành đầu bếp. Tuy nhiên, nếu họ đã có kinh nghiệm học nghề hoặc đào tạo trong lĩnh vực nấu ăn, sẽ có giá trị cao hơn.
Ở Wales, Anh và Bắc Ireland, có nhiều trường cao đẳng cung cấp các chương trình đào tạo và phát triển trong lĩnh vực nấu ăn. Các chứng chỉ và bằng cấp có sẵn bao gồm Văn bằng Giới thiệu về Nấu ăn Chuyên nghiệp, Chứng chỉ Nấu ăn Tổng quát và Văn bằng Sản xuất và Nấu ăn Thực phẩm.
Trung Đông

Đầu bếp chuyên nghiệp ở Trung Đông chủ yếu là nam giới và thường hạn chế sử dụng thịt lợn do các hạn chế tôn giáo. Thay vào đó, thịt cừu và thịt gà là các loại thịt phổ biến được sử dụng trong các món ăn, thường kèm theo bánh mì hoặc cơm. Các đầu bếp Trung Đông thường không sử dụng sữa do một tỷ lệ cao người dân không dung nạp đường sữa. Gia súc thường được sử dụng cho mục đích khác và chỉ khi không có mục đích khác, thịt bò mới được sử dụng trong một số món ăn. Cà tím là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Trung Đông, với hơn 40 món ăn được chế biến từ cà tím.
Mexico

Đầu bếp Mexico có một ưu điểm là họ tôn trọng các món ăn và xem chúng là di sản và linh hồn của văn hóa. Sự đam mê của họ trực tiếp liên quan đến cách thức chế biến và hương vị của món ăn. Họ thường mặc cả và mua nguyên liệu từ chợ đường phố, trong khi bánh ngô thủ công của họ hoặc được mua từ cửa hàng chuyên bánh ngô. Ẩm thực Mexico đã bị ảnh hưởng bởi sự xâm lược của Pháp và hòa trộn hai phong cách trong thực đơn của họ. Bánh crêpes, hay gọi là crepas ở Mexico, được người Pháp giới thiệu và được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn khác nhau.
Mức lương và giá trị kinh tế

Theo Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ, dự kiến số lượng việc làm cho đầu bếp sẽ tăng 6% trong giai đoạn từ 2016 đến 2026. Năm 2016, có 2.403.000 việc làm cho đầu bếp. Tuy nhiên, tỷ lệ tăng này được dự đoán sẽ chậm hơn so với các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, làm bánh và đầu bếp (cả ba ngành dự đoán tăng ít nhất 8% từ năm 2016 đến năm 2026).
Thu nhập trung bình của một đầu bếp là khoảng 22.850 đô la một năm, tương đương với 10,99 đô la mỗi giờ. Theo số liệu tính đến tháng 10 năm 2017, thu nhập trung bình của đầu bếp ở Canada là khoảng 33.400 đô la Canada mỗi năm. Vào năm 2018, các đầu bếp ở Úc kiếm được khoảng 20,48 đô la Úc cho mỗi giờ làm việc.