Danh sách nhân vật trong Tokyo Ghoul và Tokyo Ghoul:re
Gia Tộc Tsukiyama

Gia tộc Tsukiyama (月山家, Tsukiyama ke) là một gia đình của Ghoul thuộc tầng lớp thượng lưu và có tầm ảnh hưởng trong xã hội loài người đáng kể. Họ điều hành Tập đoàn Tsukiyama (月 山 グ, Tsukiyama Gurūpu), một Tập đoàn hùng mạnh, nắm giữ trong hầu hết các lĩnh vực và sở hữu hơn 20 công ty con. Họ đã có tầm ảnh hưởng đáng kinh ngạc trong xã hội loài người và đã dùng những ảnh hưởng chính trị, kinh doanh và tài chính của mình để che giấu thân phận trong hơn một thế kỷ.
Tsukiyama Mimuro
Lồng tiếng bởi: Mitsuru Miyamoto
Tsukiyama Mimuro (月山 観母) là một người giàu có và rất lập dị, nổi tiếng vì sự ngông cuồng của mình. Ông là bố của Shū Tsukiyama, người sành ăn khét tiếng một thời. Ông vô cùng yêu vợ, người đã chết trong khi con trai của họ vẫn còn rất nhỏ. Ông đã mô tả mối quan hệ giữa họ là một mối tình lãng mạn nồng nàn, và vẫn giữ một vị trí trên bàn cho vợ của mình. Lòng tốt của ông đối với những người hầu và cấp dưới của mình đã mang lại cho ông lòng trung thành bất diệt của họ. Khi con trai của bị bao vây bởi CCG, ông bình tĩnh đầu hàng với hy vọng sẽ được một cuộc sống giống như một con người cho đến cuối cùng, nhưng khoảnh khắc ông nghe được rằng con trai của mình vẫn đang gặp nguy hiểm, Ông đã không hề do dự giết chết những kẻ bắt giữ mình và trốn thoát, sau đó cùng với Chie, Yomo và Tōka, đến để cứu Shū.
Tsukiyama Shuu
Lồng tiếng bởi: Mamoru Miyano
Tsukiyama Shuu (月山 習) là một trong những Ghoul phiền phức nhất quận 20 đến mức nhiều con quỷ khác chẳng muốn dây vào anh ta. Anh ta được các thanh tra đặt cho biệt hiệu "Kẻ sành ăn" và là một trong những Ghoul khó tiếp cận nhất. Anh ta không chỉ săn con người mà thậm chí ăn cả đồng loại, miễn là thỏa mãn được thú trải nghiệm thức ăn của anh ta. Không ngạc nhiên khi anh ta là thành phần sáng lập "Ghoul Restaurant" dưới bí danh MM.
Shuu có dạng Kagune là Koukaku, là một Ghoul mạnh, xảo quyệt, đầy tự mãn và là người quen của Rize. Giông như Kaneki và Rize, anh ta cũng hay đọc sách. Anh ta khá thể thao và thành thạo võ thuật. Anh ta luôn tỏ ra thời trang, lịch thiệp, thích thi thoảng xen thêm những từ hoặc cụm từ tiếng Anh, tiếng Pháp, tiếng Ý, thậm chí cả tiếng Tây Ban Nha trong khi nói chuyện. Shuu bắt đầu bị ám ảnh về Kaneki khi biết cậu ta là bán Ghoul vì dường như với đánh giá của anh ta về chất lượng thức ăn, thịt bán quỷ có hương vị đặc biệt nhất. Sau khi thành thành viên trong nhóm của Kaneki (được lập nên bao gồm cả một số thành phần cũ từ Aogiri), Shuu luôn tự coi mình là bạn thân của Kaneki, mặc dù anh ta vẫn mập mờ giữa việc coi Kaneki như thức ăn và như một người bạn thật sự. Anh ta thường dùng tiếng Pháp, và lặp lại liên tục từ "très bien" (rất tốt) khi đánh hơi thấy mùi máu của Kaneki trên chiếc khăn tay.
Kanae von Rosewald
Lồng tiếng bởi: Yuu Kobayashi
Kanae von Rosewald (カナエ＝フォン・ロゼヴァルト, Kanae Fon Rozevaruto?) còn được gọi là Rose, một Ghoul trẻ tuổi, lập dị đến từ Đức và là người sống sót cuối cùng của gia đình Rosewald, một gia đình thuộc nhánh nhỏ của gia tộc Tsukiyama, sau khi Washuu Matsuri giết chết gia đình cậu. Cậu đã trở thành người hầu của gia đình Tsukiyama. Ban đầu cậu đã làm tất cả mọi thứ để giúp Shu thoát khỏi căn bệnh trầm cảm và sau đó thì cảm thấy ghen tị với Sasaki vì được Shu quan tâm,Sau này được tiết lộ rằng cậu vốn là 1 cô gái tên là Karen von Rosewald (カレン＝フォン・ロゼヴァルト, Karen Fon Rozevaruto?) giả làm đàn ông để duy trì dòng họ Rosewald. Bị tấn công bởi Eto,cô đã hi sinh bản thân để cứu Shu ra khỏi tòa nhà Nguyệt Thực.
Matsumae
Lồng tiếng bởi: Chie Nakamura
Matsumae (松前) là người phụ nữ nghiêm túc và đã phục vụ gia tộc Tsukiyama trong một thời gian dài. Cô đã dành cả cuộc đời để quan tâm tiểu chủ nhân của mình, vừa là bảo mẫu ở nhà vừa là giáo viên ở trường của Shu. Không những vậy cô còn là Tổng giám đốc của Tập đoàn Tsukiyama. Matsumae có thể quấn kagune của mình quanh cánh tay, tạo thành một cặp kiếm và khiên và dường như cô khá lão luyện trong việc sử dụng khiên cho cả tấn công lẫn phòng thủ. Cô bị giết bởi Nimura Furuta sau khi hắn ta cho cô thấy sức mạnh thực sự của hắn.
Mairo
Lồng tiếng bởi: Hinata Tadokoro
Mairo (マイロ) là quản gia của gia tộc Tsukiyama, thường xuyên làm việc cùng với Matsumae. Trong trận chiến giữa Hairu và Matsumae, anh đã ra đòn với Matsumae, dù cho bị tách làm đôi, nhưng anh vẫn có thể sử dụng động lực để chặt đầu Ihei khi phần thân trên của cậu rơi xuống đất. Anh đã nhét Kijima qua vai bằng kagune của mình và đánh lạc hướng cậu đủ lâu để Matsumae kết liễu các CCG.
Aliza
Lồng tiếng bởi: Nami Mihayara
Ariza (アリザ) là một Ghoul người hầu của gia tộc Tsukiyama.Cô có tình cảm với Yuma
Yuma
Yuma (ユウマ) là một Ghoul người hầu của gia đình Tsukiyama.Anh có tình cảm với Aliza
Asada Jirou
Lồng tiếng bởi: Volcano Uta
Asada Jirou (浅田 二郎) là một Ghoul già và là người đứng đầu nhà Asada.Ông cũng là một thành viên của gia tộc Tsukiyama
Kurei
Kurei (呉井, Nha Tỉnh) Chủ tịch của Tập đoàn Apollo, một công ty con của Tập đoàn Tsukiyama. Ông sở hữu Apollo TEC, Apollo Lâm nghiệp và tòa nhà Nguyệt Thực.
Ông là một Ghoul và cũng là một cộng sự lâu năm luôn trung thành với Tsukiyama Mimuro
Tycho Johannes
Lồng tiếng bởi: Koichi Gomi
Tycho Johannes (ティコ・ヨハネス, Tiko Yohanesu) là một Ghoul thuộc gia đình Tycho, một gia đình thuộc nhánh nhỏ của gia tộc Tsukiyama.