Amy Adams
Kariyeri > 2005-2007: Junebug ve Manhattan'da Sihir ile kariyerinde dönüm noktası

Dr. Vegas'tan kovulduğunda 30 yaşına gelmiş olan Adams, yapım bütçesi 1 milyon doların altında olan bağımsız komedi-drama filmi Junebug'daki çalışmalarını tamamladıktan sonra oyunculuğu tamamen bırakmayı düşündü. Phil Morrison'ın yönettiği filmde Adams, hayat dolu ve konuşkan bir hamile kadın olan Ashley Johnsten'ı canlandırdı. Canlandırdığı karakterin Tanrı'ya olan inancıyla bağlantı kuran Adams, Morrison ile filmin geçtiği Kuzey Carolina'daki Winston-Salem'de kiliseye katılarak zaman geçirdi. Adams, filmin çekim sürecini "kendime büyüdüğüm yaz" (İngilizce: the summer I grew into myself) olarak nitelendirdi ve rol için saçlarını kırmızıya boyadıktan sonra, doğal sarı rengine geri dönmemeye karar verdi. Junebug, Adams'ın özel bir jüri ödülü kazandığı 2005 Sundance Film Festivali'nde prömiyer yaptı. The Daily Telegraph'tan Tim Robey, filmi "küçük, sessiz bir mucize" olarak nitelendirdi ve Adams'ın "şimdiye kadar gördüğüm en incelikli komik ve yürek burkan performanslardan birini" verdiğini yazdı. The Washington Post'tan Ann Hornaday, Adams'ın "göz alıcı tasvirinin" filmin "derinden insancıl kalbini" yansıttığını belirtti. Adams, performansıyla Bağımsız Ruh Ödülü kazandı ve En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu dalında Akademi Ödülü adaylığı aldı.
2005'in sonlarında, Adams'ın iki önemli filmde yardımcı kadın oyuncusu olarak oynadı: Debra Messing ve Dermot Mulroney'in başrollerini paylaştığı romantik komedi Kiralık Sevgili ve Sonsuza Dek. Ayrıca o yıl, üç bölümden fazla tekrar eden bir rol için The Office televizyon dizisinin kadrosuna katıldı. Talladega Nights: The Ballad of Ricky Bobby'de Adams, Rolling Stone'dan Peter Travers'a göre Junebug'daki rolünden "büyük bir düşüş" olarak nitelendirdiği Will Ferrell'in canlandırdığı karakterin sevgilisini oynadı. Ayrıca, Zach Braff ve Amanda Peet'in başrollerini paylaştığı iş yeri komedi filmi The Ex'te de küçük bir rol oynadı.
Walt Disney Pictures'ın animasyon komedi filmi Süper Köpek'te (2007) seslendirme sanatçılığı yaptıktan sonra Adams, Disney Prenses franchise üyelerine dayanan Giselle adında oldukça iyimser ve neşeli bir karakter olarak rol aldı. Adams, yüksek profilli Giselle rolü için seçmelere katılan 250 aktris arasındaydı. Stüdyo filmde daha büyük bir yıldızın rol almasını tercih etmişti, ancak yönetmen Kevin Lima, rolüne olan bağlılığı ve karakterinin kişiliği konusunda yargılayıcı olmama becerisi nedeniyle Adams'ın rol için seçilmesi konusunda ısrar etti. Adams, filmde başrollerdeki Patrick Dempsey ve James Marsden'ın romantik ilgi duyduğu kadını canlandırdı. Adams'ın filmde giydiği balo elbisesi 20,4 kilo ağırlığındaydı ve elbisenin ağırlığından Adams film setinde birkaç defa düştü. Adams, ayrıca filmin soundtrack'i için "True Love's Kiss", "Happy Working Song" ve "That's How You Know" şarkılarını kaydetti. Eleştirmen Roger Ebert'ın övgülerle bahsettiği Adams'ın filmdeki "hayat doluluğu ve alımlılığının", "kesinlikle zahmetsiz sevilebilirliğine bağlı" olduğunu, The Boston Globe'dan Wesley Morris, Adams'ın "gerçek bir oyuncunun komik zamanlama ve fiziksel anlatım gücü ustalığını gösterdiğini" yazdı. Todd McCarthy, Adams'ın oynadığı rolün kariyeri için çığır açtığını belirtti ve Adams'ın yıldızlığa yükselişini Julie Andrews'ünkiyle karşılaştırdı. Manhattan'da Sihir, dünya çapında 340 milyon doların üzerinde hasılatla ticari bir başarıydı. Aynı zamanda Adams, filmdeki performansıyla Müzikal veya Komedi Filminde En İyi Kadın Oyuncu dalında Altın Küre Ödülü'ne aday gösterildi.
Manhattan'da Sihir'in başarısının ardından Adams, başrollerde Tom Hanks, Julia Roberts ve Philip Seymour Hoffman'ın bulunduğu Mike Nichols'un politik komedi-dram filmi Charlie Wilson'ın Savaşı'nda (2007) kongre üyesi Charlie Wilson'ın asistanı Bonnie Bach rolünü üstlendi. The Hollywood Reporter'dan Kirk Honeycutt, Adams'ın filmde "sevimli bir şekilde bilgili" olduğunu söylerken, The Guardian'dan Peter Bradshaw, Adams'ın canlandırdığı rolün az öneme sahip olduğunu düşündüğünü ve bu rolde Adams'ın yeteneğinin boşa harcandığını görünce hayal kırıklığına uğradığını yazdı.