Gürcü şarabı
Gürcü şarap stilleri > Beyaz

Pirosmani, %40 Tsolikauri, %60 Tsitska karışımından yapılmış yarı tatlı beyaz bir şaraptır. Uluslararası yarışmalarda 3 altın ve 1 gümüş madalya kazandı.
Tsinandali, Kakheti bölgesindeki Telavi ve Kvareli mikro bölgelerinden Rkatsiteli ve Mtsvane üzümlerinin bir karışımıdır.
Tvişi, Lechkhumi bölgesindeki Tsolikauri'den yapılan doğal yarı tatlı beyaz bir şaraptır. Uluslararası yarışmalarda bir altın madalya, iki gümüş madalya ve bir bronz madalya kazandı.
Mtsvane Mtsvani'den yapılan sek beyaz şaraptır.
Alaznis Veli Batı ve Doğu Gürcistan'da yetiştirilen Rkatsiteii, Tetra, Tsolikauri ve diğer endüstriyel üzüm çeşitlerinden yapılan yarı tatlı beyaz şaraptır. Saman rengi şarabın karakteristik bir aroması, güzel, taze ve uyumlu bir tadı vardır. %9-11 alkol içerir ve %6-7 titre asitliğe sahiptir.
Anakopia Abhazya'nın Sohum ve Gudauta bölgelerinde yetişen Tsolikauri üzüm çeşidinden yapılan beyaz yarı kuru sofra şarabıdır. Renk aralığı açıktan koyu samana kadardır. Özel bir aroması ve ince bir taze tadı vardır. Hazır şaraptaki alkol içeriği %9-11, şeker içeriği 1-2 g/100 ml, titre edilmiş asitlik 5-8 g/l'dir. Şarap 1978'den beri üretilmektedir.
Tbilisuri 1984 yılından beri üretilen pembe yarı sek şaraptır. Doğu Gürcistan'da yetişen Saperavi, Cabernet ve Rkatsiteli üzüm çeşitlerinden yapılır. Şarap zengin meyveli bir tada sahiptir. Alkol içeriği %9-11,5, şeker içeriği %1-2, titre edilmiş asitlik 5-7 g/l'dir.
Khikhvi, Kardanakhi'de yetişen Khikhvi üzüm çeşidinden yapılan eski bir beyaz tatlı şarabıdır. Hoş bir kehribar rengine, karakteristik bir aromaya ve hassas bir tada sahiptir. Mukavemeti hacimce %15, şeker içeriği %18-20, titre edilmiş asitliği 4-8 g/1'dir. Şarap 1924'ten beri üretilir. Uluslararası yarışmalarda 4 altın madalya aldı.
Saamo, Kakheti'deki Gurjaani bölgesinin Kardanakhi bağlarında yetiştirilen Rkatsiteli üzüm çeşidinden yapılan eski tatlı bir beyaz şaraptır. Şarabın olgunlaşması üç yıl sürer. Altın rengi şarap, orijinal bir güzel bukete, uyumlu bir bal kokusuna sahip hoş bir tada sahiptir. Tüketime hazır olduğunda şarap %17 alkol, %13 şeker içerir ve 4-6 g/1 titre asitliğe sahiptir. 1980 yılından beri üretilmektedir. Uluslararası sergilerde Saamo'ya 4 altın ve 1 gümüş madalya verilmiştir.
Gelati Batı Gürcistan'da yetiştirilen Tsolikauri, Tsitska ve Krakhuna üzüm çeşitlerinden yapılmış beyaz sek sıradan bir şaraptır. Saman rengi şarap, meyveli bir tada ve taze uyumlu bir tada sahip karakteristik bir tada sahiptir. Mukavemeti hacimce %10.0-12.5 ve titre edilmiş asitliği %5-8'dir.
Kakheti, Kakheti'de yetiştirilen Rkatsiteli ve Mtsvane üzüm çeşitlerinden yapılan beyaz sofra şarabıdır. Kehribar rengi şarap, vanilya aromalı meyveli bir aromaya sahiptir. Enerjik, kadifemsi ve uyumlu bir tat ile karakterizedir. Mukavemeti hacimce %10.5-13.0 ve titre edilmiş asitliği %4-6'dır. Uluslararası şarap yarışmalarında Kakheti şarabına bir gümüş ve bir bronz madalya verildi. 1948'den beri üretilmektedir.
Bodbe, Kakheti'nin en güzel yerlerinden biri olan Magaro mikro bölgesindeki Bodbe köyündeki Rkatsiteli üzüm çeşidinden yapılır. Şarap, hafif saman rengine, güzel bir kır çiçekleri aromasına ve bilenler tarafından yüksek oranda tahmin edilen şaraba keskinlik veren hoş bir yumuşak tada sahiptir. Hazır şarap %10,5-11,5 alkol içerir ve %5-7 titre edilmiş asitliğe sahiptir.
Dimi, İmereti tipi beyaz sıradan bir şaraptır. Imereti'de (Batı Gürcistan) küçük alanlarda yetiştirilen Tsolikauri ve Krakhuna üzüm çeşitlerinden, bir miktar üzüm kabuğunun eklendiği üzüm posasının fermente edilmesinden oluşan eski yerel teknikle yapılır. Koyu saman rengi, meyveli bir tada, taze uyumlu bir tada ve tuzlu burukluğa sahip hoş bir özel bukete sahiptir. Mukavemeti hacimce %10,5-13,0 ve titre edilmiş asitliği %6,5-8,0'dir. Şarap 1977'den beri üretilmektedir.
Gareji, Kakheti'de yetiştirilen Rkatsiteli ve Mtsvane üzüm çeşitlerinden yapılan beyaz kuru sıradan bir şaraptır. Şarap, soluk samandan kehribar rengine, hoş bir bukete ve tam uyumlu bir tada sahiptir. Mukavemeti hacimce %10.0-12.5 ve titre edilmiş asitliği %4-7'dir.
Ereti, Rkatsiteli ve Mtsvane üzüm çeşitlerinden yapılan beyaz kuru sıradan bir şaraptır. Saman rengi, ince meyveli bir buket ve tam taze ve uyumlu bir tada sahiptir. Mukavemeti hacimce %10.0-12.5 ve titre edilmiş asitliği %5-8'dir.
Shuamta 1984'ten beri üretilen bir sek şaraptır. Kakhetian tarifine göre Rkatsiteli ve Mtsvane üzüm çeşitlerinden yapılır. Şarap kehribar veya koyu kehribar rengindedir ve meyveli bir aroma ile orta derecede büzücü uyumlu bir tada sahiptir. Alkol içeriği %10-12, titre edilmiş asitlik 4-6 g/l, ekstrakte edilebilirlik 25 g/l'nin üzerindedir.
Alazani, (beyaz), adını Alazani nehri'den alır, %100 Rkatsiteli'den yapılmış orta saman renkli yarı tatlı bir şaraptır. Alazani Vadisi'nin iklimi, şarap yetiştirilen diğer Gürcü bölgelerinden biraz daha sıcaktır ve yerel üzümleri diğerlerinden daha tatlı yapar. Uluslararası yarışmalarda bir gümüş ve bir altın madalya kazandı.