Mayıs papatyası
Papatya uçucu yağının içerdiği kimyasal maddeler

Papatyanın  temel bileşeni, bitki kütlesinin %0,3 ila 1,5'ini oluşturan uçucu papatya yağıdır. 
Mavi papatya yağının ana bileşenleri (-)-α-bisabolol (%5–70), çeşitli bisabolol oksitler (A: 5–60, B: 5–60 ve C: % 0–8), trans-β- farnesen (%7-45), çeşitli eninedisikloeterler (%2-30) ve Guajan türevleri spathulenol (%1 civarında) ve chamaviolin'dir.
Yağa mavi rengi veren şamazulen, üretimde bitkinin içerdiği matrisinden oluşur. Matrisine (%0,03-0,2) ek olarak seskiterpen laktonlar (guaianolidler) aynı zamanda matrikin ve desasetilmatrikarini de içerir.
Flavonoid içeriği %6'ya kadardır; apigenin, apigenin-7-O-glukozit ve bunların çeşitli türevlerinin yanı sıra kersetin, krisoeriol, lutein, luteolin, patuletin, rutin, hiperosid ve kozmosiin dahil olmak üzere 30'dan fazla bileşik izole edilmiştir.
Diğer bileşikler arasında kumarinler (umbelliferon, fıtıkin, aesculetin, kumarin, skopoletin, izoskopoletin), yaklaşık %2,5 2-glukozil-4-metoksisinnamik asit, anisik asit, kafeik asit, vanilik asit ve siringik asit bulunur. Müsilaj içeriği %3 ila %10 arasıdır.
Papatya çiçeğinde ikincil metabolitlerin çoğu çiçeklerin mavi uçucu yağ'ındadır.
Uçucu yağın kimyasal bileşenleri: terpenler, bisabolol, farnesen ve şamazulen; flavonoidler apigenin, quercetin, patuletin, luteolin ve kumarin.
"Mavi renkli" papatya yağı, 120'den fazla kimyasal maddeyi içerir · : 28 terpenoid, 36 flavonoid ve potansiyel farmakolojik aktiviteye sahip 52 çeşitli bileşikten oluşur. Bütün bu maddeler bitkinin ikincil metabolitleri'dir. 
İki temel aktif bileşen olan (-)-alfa-bisabolol ve şamazulen toplam uçucu yağın  % 50 ila % 65 kadarını oluşturur. 
Papatya yağının % 33'üne kadar olan bisabololdür.
Papatya çiçeklerinin % 0,24-1,9'unu oluşturan uçucu yağı ticari kullanımı nedeniyle geniş çapta araştırılmaktadır. 
Mayıs papatyasının yağı esasen seskiterpenlerlerden (%75-90) ve sadece eser miktarda monoterpenlerden, % 20'ye kadar poliinler (poliasetilenler) oluşur.
Bileşimi menşe bölgelerine, çeşitlere ve üretim koşullarına göre değişiklik gösterir ancak yetiştirme koşullarından çok az etkilenir. 
Dört ana kemotip ayırt edilebilir
A tipi, (-)-α-bisabololün A oksitleri baskındır
B tipi, ağırlıklı olarak (-)-α-bisabololün B oksitleri vardır
C tipi, (-)-α-bisabolol ağırlıklıdır
D tipi, 1:1 oranında (-)-α-bisabolol ve (-)-α-bisabololün A ve B oksitleri vardır
| 0 | 1 | 2 | 3 |
| --- | --- | --- | --- |
Esansiyel yağın ana bileşikleri
| Bileşik | Formül | % (Lawrence) | % (Singh) |
| (-)-α-bisabolol |  | 4 - 77 | 4,8 -11,3 |
| şamazulen |  | 1 - 18 | 2,3 - 10,9 |
| oxydes A de (-)-α-bisabolol |  | 0 - 66 | 25,5 - 28,7 |
| (-)-α-bisabolol oksitler B |  | 3 - 59 | 12,2 - 30,9 |
| farnese |  | 15 - 28 | 4,9 - 8,1 |
| (-)-α-bisabolon A oksitleri |  | 2 - 9 |  |
| cis-spiroéthers |  | 2 - 20 |  |
| trans-spiroéthers |  | 1- 5 |  |
| èn-yne-dicycloéthers |  | 1 - 19 |  |
Esansiyel yağın ikincil bileşikleri (Bruneton)
| Flavonoidler : glukozil-7-Apigenol ve  6" cinsinden asetillenmiş türevi,  patuletol glikozitler, lutéolol,  quersetol glikozitler, isorhamnetol | Kumarinler : Umbelliferon,  herniarine | Asit-fenol : Ferulik asit,  kafeik asit | Seskiterpenler : Kadinenler, furfural, spantulenol, laktonlar :  matrisin, matricarine |

Bu yağ, bitkinin savunmasından sorumlu olan metabolitlerden oluşur: öncelikle alfa-bisabolol seskiterpenler, bisabolol oksitler A ve B ve (E)-β-farnesen. İkinci terpenoid, elmanın ve diğer meyvelerin kabuğunda bulunan, bitkinin meyvemsi aroma bileşenlerinden biridir.
Terpenoidler, tozlaşmada ve ayrıca otçul böceklerin saldırılarında bitkilerin korunmasında, onları kovarak, zehirleyerek veya bu böceklerin yırtıcılarını cezbetme rolü oynar. 
Papatyanın terpenoid'lerinin içeriği papatyanın akarisit etkisini açıklar · .
Papatya çiçeğinin bileşiminin % 8'ine kadar var olan fenolik bileşikler ve özellikle flavonoid'ler çiçek başının boru şekilli çiçek salkımlarına sarı renk verir.
Flavonoidler, bitkileri UV ışınlarından, serbest radikallerden, patojenlerden ve otçullardan korur ve tozlaştırıcıları çeker. Dolayısıyla kuraklık papatyada bu flavonoidlerden biri olan apigenin üretiminin artmasına neden olur.
Yabani papatya çiçekleri ve özellikle ışın çiçekleri, bitkiye taze kesilmiş saman kokusunu veren flavonoidler kumarinler ile ilişkili benzopironlara sahiptir.
Doğrudan büyümesi ve gelişmesi için kullanılan yabani papatyanın birincil metabolitler’i, özellikle çevresel streslere uyumuyla ilişkili olarak incelenmiştir: bakırın, fazla salisilik asidin ve fazla suyun etkisi altında bitkinin klorofil konsantrasyonu azalır. Öte yandan azot eksikliği bitkinin klorofil içeriğini değiştirmedi ancak yapraklarında ve köklerinde çözünebilir proteinlerin azalmasına neden oldu. 
Papatyanın büyüme ortamına eklenen farklı amino asitler proteinlerin sentezini uyararak büyümesini sağlar, dal sayısını, çiçek baş sayısını ve toprak üstü kısımlarının ağırlığını artırır.