stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Umami
Tarihçe

Bilim insanları umaminin gerçekten temel bir tat olup olmadığını uzun süredir tartışmış nihayetinde 1985 yılında Hawaii'de ilk kez düzenlenen Umami Uluslararası Sempozyumu'nda Umami terimi ilk kez resmi olarak glutamatlar ve nükleotidlerin tadını açıklamak için kullanılmıştır. Günümüzde beşinci temel tat olarak kabul edilmektedir. Umami guanosin monofosfat (GMP) ve inosin monofosfat (IMP) gibi amino asit L-glutamat ve 5'-ribonükleotid tadını temsil etmektedir. Hoş"sulu" veya "et" bir tat olarak tanımlanabilse de uzun süre kalan, ağzı sulandıran ve dilin üzerini kaplayan bir his veren umami ifadesinin bir çevirisi yoktur. Umami, İngilizce, İspanyolca, Fransızca gibi temel dillerin tümünde umami'dir. Umami'nin verdiği his insan ve hayvan dili üzerindeki özel alıcı (reseptör) hücrelerdeki glutamat karboksilat anyon'nun algılanmasından kaynaklanmaktadır. En temel etkisi bir yemeğin tadını dengeleyerek bütünleştirmesidir. Umami çok sayıda gıdanın lezzetini artırmaktadır. (inceleme için Beauchamp, 2009). Asit formundaki glutamat (Glutamik asit) biraz umami tadını açığa çıkarırken; glutamat olarak bilinen, glutamik asit tuzları, kolaylıkla iyonize olarak karakteristik umami tadını verir. GMP ve IMP, glutamatın tat yoğunluğunu artırır.
Umami tadının keşfi

Glutamat'ın pişirme açısından çok uzun bir geçmişi vardır. Glutamat açısından zengin olan mayalanmış balık sosları(garum), eski Roma'da kullanılmaktaydı. 1800'lü yılların sonlarında şef Auguste Escoffier, Paris'te en gösterişli, en pahalı ve en yenilikçi olan restoranlardan birini açtıktan sonra umami'yi tuzlu, ekşi, tatlı ve acı tatlarla birleştirerek çeşitli yemekler hazırladı. Ancak, kendisi bu özgün kalitenin kimyasal kaynağını bilmiyordu.
Umami 1908 yılında Tokyo İmparatorluk Üniversitesi 'nde Profesör olan bilim adamı Kikunae Ikeda, tarafından bulunana kadar tam olarak tanımlanamamıştır. Kendisi  glutamatın kombu deniz yosununun suyuna lezzet verdiğini belirlemiştir. Kombu dashi tadının tatlı, ekşi, acı ve tuzludan farklı olduğunu belirlemiş ve bu tadı umami olarak adlandırmıştır.
Daha sonra profesör Ikeda'nın bir öğrencisi olan, Shintaro Kodama, 1913 yılında kuru palamut balığı parçalarında başka umami maddesi olduğunu belirlemiştir.
Bu da ribonükleotid IMP'dir. Akira Kuninaka 1957 yılında şitake mantarlarında bulunan ribonükleotidin aynı zamanda umami tadı verdiğini fark etmiştir.
Profesör Kuninaka'nın en önemli buluşlarından biri ribonükleotid ve glutamat arasındaki sinerjistik etkidir. (bknz:tuzlayarak) Glutamat içeriği açısından zengin olan gıdalar, ribonükleotidlerle birleştirildiğinde ortaya çıkan tat yoğunluğu her iki içeriğin toplamından daha fazla olur.
Umami'nin bu sinerjisi, çeşitli klasik gıda eşleştirmeleri için bir açıklama niteliği taşımakta ve Japonların kombu deniz yosunu ve kuru palamut balığı parçalarıyla dashi yapma nedenini ve çeşitli yemeklerle devam etmelerinin nedenini ortaya koymaktadır: Çinliler; bir İskoç yemeği olancock-a-leekie çorbasında olduğu gibi ve İtalyanların mantarlı domates sosuna  Parmesan peyniri eklemesi gibi tavuk çorbasına Çin pırasası ve lahanası eklemektedir.
Umami tadının özellikleri

Umami'nin tanımlaması güç hafif ve ağızda kalan bir tadı vardır. Bu tat, ağızda sulanmaya ve dil üzerinde tüylü gibi bir hisse neden olarak boğazı, ağzın tepe ve geri kısmını uyarır (inceleme için Yamaguchi 1998). Umami'nin kendi başına lezzeti yoktur ancak uyumlu bir aroması olması durumunda yiyeceklerin lezzetinde büyük ölçüde değişiklik oluşturur. Sakaroz hariç diğer temel tatlarda olduğu gibi, umami yalnızca kısmen dar bir konsantrasyon aralığında hoştur. Optimum umami tadı, tuz miktarına da bağlıdır ve aynı zamanda tuz içeriği az olan gıdalar uygun miktarda umami ile tatmin edici bir tat sağlayabilir. Aslında, Roinien ve çalışma arkadaşları; tuz içeriği az olan çorbaların tat hoşluğu, yoğunluğu ve ideal tuz oranının umami içerdiğinde daha yüksek olduğunu; diğer taraftan da içeriğinde umami olmayan tuz miktarı düşük çorbaların daha az oranda  hoş olduğunu belirlemiştir. Yaşlılar gibi bazı gruplar, tat ve koku alma duyuları yaş ve çok sayıda ilaç almaları nedeniyle azaldığından umami tadından yararlanabilir. Tat ve koku duyusunun kaybedilmesi kötü beslenmeye neden olarak hastalık riskini artırabilir.
Umami yönünden zengin gıdalar

Günlük olarak tüketilen gıdalar umami açısından zengindir. Doğal olarak oluşan glutamat, et ve sebzelerde bulunabilirken inosinat asıl olarak etlerden ve ganilat da sebzelerden gelmektedir. Bu nedenle, umami tadı yüksek seviyelerde  L-glutamat, IMP ve GMP içeren gıdalarda, en çok da balık, kabuklu deniz hayvanları, terbiye edilmiş et, sebze (örn. mantar, olgun domates, Çin lahanası, ıspanak kereviz vb.) veya yeşil çay, mayalanmış ve yıllandırılmış ürünlerde (örn. peynir, karides ezmesi, soya sosu, vb.) bulunmaktadır İnsanların umami ile ilk karşılaşması anne sütüdür. Anne sütü yaklaşık olarak aynı miktarlarda umami içermektedir. Farklı ülkelerdeki stoklar arasında bazı farklılıklar vardır. Japon dashi 'sinde çok saf bir umami tadı hissi vardır çünkü bu tadın temeli memeli ve kümes hayvanlarının etine dayanmamaktadır. Dashi'de, L-glutamat deniz kombu'sundan (Laminaria japonica) ve inosinat da kuru palamut balığı parçalarından (katsuobuşi) veya küçük kurutulmuş sardalyadan (niboşi) gelmektedir. Buna karşın Batı dünyasındaki veya Çin yemeklerinin sularında, kemik, et ve sebze amino asitleri karışımının daha kapsamlı olması nedeniyle daha karmaşık bir tat vardır.
Tat alıcıları

Dil ve ağzın diğer bölgelerindeki  tat alma cisimciklerinin tümü umami tadını bulundukları yerden bağımsız olarak tespit edebilir. Farklı tatların dilin farklı bölgelerinde dağıldığı dil haritası genel olarak yanlış bir kanıdır. Biyokimyasal çalışmalarda tat alıcıları mGluR4, mGluR1 ve tat alıcısı tip 1'in (T1R1 + T1R3) değiştirilmiş bir şekli olan  hissinin sorumlusudur ve dilin herhangi bir bölgesindeki tat alma cisimciklerinde bulunmaktadır. The New York Academy of Sciences (New York Bilimler Akademisi) bu alıcıların kabul edilmesini desteklemiş ve şunu belirtilmiştir: "Son dönemde yapılan moleküler biyoloji çalışmaları umami alıcıları için güçlü adaylar belirlemiştir. Bunlara N-terminal hücre dışı alanın çoğu eksik olan heterodimer T1R1/T1R3 ve kesik tip 1 ve 4 metabotropik glutamat alıcıları (tat-mGluR4 ve kesik-mGluR1) ve beyin-mGluR4 dahildir." mGluR1 ve mGluR4 alıcıları glutamata özelken T1R1 + T1R3 1957 yılında Akira Kuninaka tarafından belirtilmiş olan sinerjizmle bağlantılıdır. Ancak, her tat alma cisimciği türüne düşen rol hala açık değildir. Bunlar G proteiniyle birleşik alıcılardır (GPCRs) ve aralarında G proteinleri beta-gama, PLCb2 ve hücre içi kaynaklardan PI3-aracılı kalsiyum salınımı(Ca2+) olan alıcılardır. selektifkatyon kanalı geçici alıcı potansiyel melastatin 5'i (TrpM5) etkinleştirir, bu madde de membran depolarizatyonuna ve sonrasında f ATP salınımı ile serotonin dahil olmak üzere nörotransmiterlerin salgılamasına neden olur. Umami tadı uyarıcılarına tepki veren hücrelerde tipik sinapslar yoktur ancak  ATP tat sinyallerini tat alma duyusuyla ilgili sinirlere gönderir ve daha sonra da beyin tat niteliğini yorumlar ve belirler.
Kikunae Ikeda
Sudurağı, Karaman

| Sudurağı |
| --- | --- |
Belde

 Karaman'ın Türkiye'deki konumu
SudurağıSudurağı'nın Karaman'daki konumu
Ülke: Türkiye
İl: Karaman
İlçe: Merkez
Coğrafi bölge: İç Anadolu Bölgesi
İdare
 • Belediye başkanı: Mustafa Gül (MHP)
Nüfus (2015)
 • Toplam: 2.265
Zaman dilimi: UTC+03.00 (TSİ)
Posta kodu: 70202
Resmî site Sudurağı Belediyesi
Sudurağı, Karaman ilinin, Merkez ilçesine bağlı bir beldedir.
İsim Kökeni

Şimdiki adı Sudurağı olan beldenin eski adı Sıdırva'dır. Bu bölgedeki su kaynaklarının yeryüzüne yakın olması ve kolayca çıkması nedeniyle sızdırması, eskiden bahar ve yazları şimdiki çayırlık alanlarda uzun süre suyun kalması nedeniyle suyun durduğu ovadan (su durur ova) gelmektedir. Karaman ovasının nispeten hafif yüksek kesimini oluşturması sebebiyle adının Sadr-ı Ova'dan (Ovanın göğsü) geldiği iddiaları da vardır.[kaynak belirtilmeli]
Ulaşım

Karaman'a uzaklığı 18 km'dir.
Nüfus

| Yıllara göre belde nüfus verileri |
| --- | --- |
Yıllar: Merkez
2010: 2245
2008: 2368
2007: 2316
1997: 2535
1990: 2938
1985: 3044   
1980: 2010  
1975: 2219
1970: 2137
1965: 1785  
1960: 1479
1950: 1100   
1925: 829   
1890: 804
Steve Projesi

Steve Projesi (İngilizce: Project Steve), yaratılışçıların "evrim konusunda bilimsel bir fikir birliği olmadığı" iddialarını çürütmek için Amerika Ulusal Bilimler Akademisinin başlatmış olduğu proje. Bu projenin amacı, isminde sadece Steve geçen bilim insanlarının kaç tanesinin evrim kuramını desteklediğini ortaya koymaktır. Ortaya çıkan liste (Steve-o-metre) çoğunluğu biyoloji dallarında çalışan, ismi Steve ya da bu ismin değişik yazımları olan bilim insanlarını sıralamakta ve yaratılışçılar ile yeni yaratılışcıların yayınlamış oldukları evrim karşıtı bilim insanları listelerinden çok daha kalabalık olduğunu göstermektedir. Bilimsel konular, elbette kimin listesinin daha uzun olduğu temelinde tartışılmamalıdır fakat dünyada bilim dünyasında bir çelişkinin olmadığını, tam tersine çok güçlü bir konsensüsün olduğunu göstermesi açısından Steve Projesi eğlendirici bir örnektir.
Steve, Amerikan toplumunun neredeyse yüzde birinin taşıdığı yaygın bir isimdir. Bu adın seçilmesi aynı zamanda 2002 yılında hayata gözlerini yuman ünlü Harvard Üniversitesi evrimsel biyoloji profesörü Stephen Jay Gould'un anısınadır. Ulusal düzeyde bir çağrı yapılarak adı Steve olan bilim insanlarının aşağıdaki bildirinin altına imza atmaları istendi:
| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |
| “ | Evrim, biyolojik bilimlerin birleştirici ilkesini oluşturan, oldukça iyi desteklenmiş, hayati bir kuramdır. Bilimsel olarak öne sürülen kanıtlar yoğun biçimde canlıların ortak bir atayı paylaştıklarını göstermektedir. Evrimin işleme mekanizmaları üzerinde tartışmalar sürerken, doğal seçilim yoluyla evrimleşmenin ana mekanizma olduğu konusunda hiçbir bilimsel kuşku yoktur. Yaratılışçıların öne sürdükleri “akıllı tasarım” düşüncesini de içeren “sahte bilimin” okullara ve bilimsel kurumlara sokulmaya çalışılması bilimsel olarak uygun değildir ve pedagojik açıdan sorumsuzluktur. | „ |

Evrimi kabul eden sadece Steve isimli bilim insanları, evrimi kabul etmeyen tüm bilim insanlarından daha fazladır. Bu projede James gibi çok daha yaygın (1. sırada) bir isim yerine Steve gibi çok daha az kullanılan (74. sırada) bir ismin seçilmesi de araştırmanın sonuçlarının güvenilirliğini desteklemektedir.
Fenerbahçe (kadın voleybol takımı)

| 2010-2011 sezonu |
| --- | --- |
Başkan:  Aziz Yıldırım
Koç:  Zé Roberto
Stadyum: Burhan Felek Spor Salonu
Voleybol Ligi: Şampiyon
Türkiye Kupası: Çeyrek final
Süper Kupa: Şampiyon
Avrupa Şampiyonlar Ligi: Üçüncü
Dünya Şampiyonası: Şampiyon
Türkiye Küçükler Şampiyonası: Şampiyon
← 2009-20102011-2012 →
Fenerbahçe (kadın voleybol takımı) 2010-11 sezonunda Türkiye Kadınlar Voleybol Ligi'nde mücadele etmiş ve üçüncü kez üst üste şampiyon olmuştur. Takım ayrıca kendi evsahipliğinde düzenlenen Avrupa Şampiyonlar Ligi'nde üçüncü olmuştur.
Kadro

| Ad | Mevki | Doğum Yılı | Boy |
| --- | --- | --- | --- |
|  Seda Tokatlıoğlu | Pasör Çaprazı | 1986 | 1.92 |
|  Songül Dikmen | Libero | 1981 | 1.73 |
|  İpek Soroğlu | Orta | 1985 | 1.92 |
|  Nihan Güneyligil | Libero | 1982 | 1.70 |
|  Hélia Souza | Pasör | 1970 | 1.73 |
|  Katarzyna Skowrońska | Smaçör | 1983 | 1.88 |
|  Ergül Avcı | Orta | 1987 | 1.90 |
|  Lioubov Sokolova | Smaçör | 1977 | 1.93 |
|  Nataşa Osmokroviç | Smaçör | 1976 | 1.84 |
|  Çiğdem Can Rasna | Orta | 1976 | 1.84 |
|  Naz Aydemir | Pasör | 1990 | 1.86 |
|  Eda Erdem | Orta | 1987 | 1.88 |
|   Christiane Fürst | Orta | 1985 | 1.92 |
|  Yağmur Koçyiğit | Smaçör | 1988 | 1.83 |
|  Zülfiye Gündoğdu | Pasör | 1982 | 1.74 |
Kadro > Transferler

Helia Rogeria De Souza Pinto, Katarzyna Ewa Skownroska, Lioubov Sokolova, Chirtiane Fürst, Zülfiye Gündoğdu, Yağmur Koçyiğit, Songül Dikmen.
Özel karşılaşmalar

| Tarih | Yer | Mahiyeti | Rakip | Sonuç | Setler |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 28-01-2011 | İstanbul | Hazırlık |  Azerrail Bakü | 3-1 | 25-23, 25-23, 19-25, 25-18 |
| 02-03-2011 | Cannes | Hazırlık |  RC Cannes | 3-2 | 25-20, 23-25, 25-23, 19-25, 22-20 |
| 02-03-2011 | İstanbul | Hazırlık |  Beşiktaş | 4-0 | 25-12, 25-18, 25-15, 25-15 |
Beşiktaş karşılaşması dört set üzerinden oynandı.
Süper Kupa

| Tarih | Yer | Rakip | Sonuç | Setler |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 19-11-2010 | İstanbul | VakıfBank | 3-1 | 25-22, 22-25, 25-12, 25-17 |
2009-2010 Aroma Bayanlar Birinci Ligi Şampiyonu Fenerbahçe Acıbadem, Teledünya Türkiye Kupası finalisti Vakıfbank Güneş Sigorta Türk Telekom'la Süper Kupa finalinde karşılaştı.
Fenerbahçe Acıbadem karşılaşmaya Eda, Naz, Ergül, Chachkova, Skowronska, Osmokroviç (Nihan, Çiğdem) kadrosuyla çıktı.
Rakibini 3-1 yenen sarı-lacivertliler ikinci kez üst üste bu kupayı kazandılar.
Fenerbahçe Acıbadem kaptanı Çiğdem Can Rasna kupayı Türkiye Voleybol Federasyonu Başkanı Erol Ünal Karabıyık, CEV Asbaşkanı Aleksandar Boriçiç ve Hırvatistan Voleybol Federasyonu Başkanı Zdenko Baraç'ın elinden aldı.
Türkiye Ligi > Karşılaşmalar

| Tarih | Yer | Rakip | Sonuç | Setler |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 21-11-2010 | İstanbul | Galatasaray MP | 3-0 | 25-23, 25-19, 25-22 |
| 28-11-2010 | İstanbul | Beşiktaş | 3-0 | 25-18, 25-11, 25-16 |
| 05-12-2010 | İstanbul | Karşıyaka İzka İnşaat | 3-0 | 25-6, 25-11, 25-21 |
| 24-12-2010 | İstanbul | Vakıfbank G. Sigorta Türk Telekom | 3-1 | 25-23, 26-24, 15-25, 25-15 |
| 26-12-2010 | Ankara | MKE Ankaragücü | 3-0 | 25-11, 25-17, 25-18 |
| 02-01-2011 | İstanbul | İller Bankası | 3-0 | 25-14, 25-21, 25-13 |
| 04-01-2011 | İstanbul | Ereğli Belediyesi | 3-0 | 25-12, 25-13, 25-15 |
| 15-01-2011 | İstanbul | Eczacıbaşı Vitra | 1-3 | 20-25, 25-23, 21-25, 18-25 |
| 23-01-2011 | Diyarbakır | Dicle Üniversitesi | 3-0 | 25-18, 25-19, 25-23 |
| 26-01-2011 | İstanbul | Nilüfer Belediyesi | 3-0 | 25-16, 25-18, 25-14 |
| 30-01-2011 | İstanbul | İBA Kimya TED Kolejliler | 3-0 | 25-16, 25-14, 25-15 |
| 06-02-2011 | İstanbul | Galatasaray MP | 3-0 | 26-24, 25-22, 25-21 |
| 12-02-2011 | İstanbul | Beşiktaş | 3-2 | 19-25, 25-19, 20-25, 25-15, 15-10 |
| 19-02-2011 | İzmir | Karşıyaka İzka İnşaat | 3-1 | 25-20, 25-16, 23-25, 25-11 |
| 26-02-2011 | İstanbul | Vakıfbank G. Sigorta Türk Telekom | 3-2 | 21-25, 25-20, 24-26, 27-25, 15-12 |
| 05-03-2011 | Bursa | Nilüfer Belediyesi | 3-0 | 25-22, 25-14, 25-20 |
| 12-03-2011 | İstanbul | MKE Ankaragücü | 3-0 | 25-13, 25-10, 25-15 |
| 26-03-2011 | Ereğli | Ereğli Belediyesi | 3-0 | 25-16, 25-17, 25-21 |
| 29-03-2011 | Ankara | İller Bankası | 3-0 | 25-11, 25-15, 25-21 |
| 02-04-2011 | İstanbul | Eczacıbaşı Vitra | 3-1 | 20-25, 25-22, 25-18, 25-20 |
| 06-04-2011 | İstanbul | Dicle Üniversitesi | 3-0 | 25-17, 25-7, 25-21 |
| 09-04-2011 | Ankara | İBA Kimya TED Kolejliler | 3-0 | 25-22, 25-22, 25-15 |
Türkiye Ligi > Puan durumu

| Sıra | Takım | Cetvel | Cetvel | Cetvel | Cetvel | Cetvel | Cetvel | Cetvel |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  |  | O | G | M | As | Vs | P |  |
| 1 | Fenerbahçe Acıbadem | 22 | 21 | 1 | 64 | 10 | 61 |  |
| 2 | Vakıfbank Güneş Sigorta TT | 22 | 20 | 2 | 63 | 13 | 59 |  |
| 3 | Eczacıbaşı Vitra | 22 | 17 | 5 | 56 | 24 | 48 |  |
| 4 | Galatasaray Medical Park | 22 | 13 | 9 | 41 | 33 | 38 |  |
| 5 | İller Bankası | 22 | 14 | 8 | 46 | 39 | 37 |  |
| 6 | Nilüfer Belediyesi | 22 | 11 | 11 | 39 | 40 | 32 |  |
| 7 | Beşiktaş | 22 | 8 | 14 | 32 | 48 | 24 |  |
| 8 | Ankaragücü | 22 | 7 | 15 | 30 | 51 | 23 |  |
| 9 | IBA Kimya TED Kolejliler | 22 | 7 | 15 | 30 | 52 | 22 |  |
| 10 | Ereğli Belediyespor | 22 | 7 | 15 | 30 | 47 | 22 |  |
| 11 | Karşıyaka İzka İnşaat | 22 | 3 | 19 | 18 | 61 | 11 |  |
| 12 | Dicle Üniversitesi | 22 | 2 | 20 | 14 | 60 | 8 |  |
Türkiye Ligi > Play-off

| Tarih | Yer | Tur | Rakip | Sonuç | Setler |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 22-04-2011 | Ankara | Çeyrek final | Ankaragücü | 3-0 | 25-14, 25-13, 25-12 |
| 25-04-2011 | İstanbul | Çeyrek final | Ankaragücü | 3-0 | 25-6, 25-13, 25-16 |
| 30-04-2011 | İstanbul | Yarı final | Galatasaray MP | 3-0 | 25-20, 25-20, 25-15 |
| 03-05-2011 | İstanbul | Yarı final | Galatasaray MP | 3-0 | 25-23, 25-16, 25-18 |
| 06-05-2011 | İstanbul | Final | Vakıfbank G. Sigorta Türk Telekom | 3-2 | 25-14, 15-25, 17-25, 25-22, 16-14 |
| 09-05-2011 | İstanbul | Final | Vakıfbank G. Sigorta Türk Telekom | 3-0 | 25-21, 25-21, 25-21 |
| 11-05-2011 | İstanbul | Final | Vakıfbank G. Sigorta Türk Telekom | 3-2 | 21-12, 25-20, 18-25, 19-25, 15-12 |
Türkiye Kupası

| Tarih | Yer | Tur | Rakip | Sonuç | Setler |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 30-12-2010 | İstanbul | Çeyrek final | Vakıfbank G. Sigorta Türk Telekom | 2-3 | 25-18, 25-20, 21-25, 25-27, 16-18 |
FIVB Kadınlar Dünya Kulüpler Şampiyonası

2010 FIVB Kadınlar Dünya Kulüpler Şampiyonası
Fenerbahçe Acıbadem, Uluslararası Voleybol Federasyonu tarafından Katar’da 18 yıl aradan sonra düzenlenen Dünya Kulüplerarası Bayanlar Voleybol Şampiyonası’na özel davetiye ("wild card") ile çağrıldı. Davetiyede, Fenerbahçe Acıbadem'in bir sezon önceki Şampiyonlar Ligi'nde sergilediği performansa dikkat çekilirken, alınan sonuçlardan övgüyle söz edildi.
Turnuvaya Fenerbahçe'nin yanı sıra, Afrika‚ Asya‚ Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika kıtalarının şampiyonları katıldı.
FIVB Kadınlar Dünya Kulüpler Şampiyonası > Grup karşılaşmaları

| Tarih | Yer | Tur | Rakip | Sonuç | Setler |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 16-12-2010 | Doha | Grup maçı |  Sollys Osasco | 3-0 | 25-17, 25-23, 25-16 |
| 19-12-2010 | Doha | Grup maçı |  Federbrau | 3-0 | 25-20, 25-18, 25-23 |
FIVB Kadınlar Dünya Kulüpler Şampiyonası > Puan durumu

| Sıra | Takım | O | G | M | A | Y | P |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 |  Fenerbahçe Acıbadem | 2 | 2 | 0 | 6 | 0 | 4 |
| 2 |  Sollys Osasco | 2 | 1 | 1 | 3 | 3 | 3 |
| 3 |  Federbrau | 2 | 0 | 2 | 0 | 6 | 2 |
FIVB Kadınlar Dünya Kulüpler Şampiyonası > Eleme karşılaşmaları

| Tarih | Yer | Tur | Rakip | Sonuç | Setler |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 20-12-2010 | Doha | Yarı final |  Mirador | 3-0 | 25-21, 25–18, 25-18 |
| 21-12-2010 | Doha | Final |  Sollys Osasco | 3-0 | 25-23, 25-22, 25-17 |
Fenerbahçe diğer beş takımla birlikte Ramada Otel'de kaldı ve Al Asiri Mosque'ta bulunan Katar Voleybol Federasyonu'na bağlı spor salonlarında antrenmanlarını yaptı. Maçlar ise Al Garafa Spor Salonu'nda oynandı.
Fenerbahçe Acıbadem finalde, grupta da yendiği Brezilya takımını mağlup ederek set vermeden dünya şampiyonu oldu. Ödül töreninde Skowronska turnuvanın en değerli ve en skorer oyuncusu seçilirken, Eda Erdem ise en iyi servis atan oyuncu ödülüne layık görüldü.
Fenerbahçe Acıbadem'in başarısı Cumhurbaşkanı Abdullah Gül, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Gençlik ve Spor Genel Müdürü Yunus Akgül, Türkiye Voleybol Federasyonu Başkanı Erol Ünal Karabıyık ve Türkiye Futbol Federasyonutarafından tebrik edildi.
Ünlü ABD dergisi Newsweek sarı-lacivertlilerin Teknik Direktörü Ze Roberto ve kaptanı Çiğdem Can Rasna'yla birer röportaj gerçekleştirdi.
Sarı-lacivertlilerin final karşılaşmasında giydiği formalardan bazıları Katar yetkililerin isteği üzerine Katar İslam Müzesi'nde sergilenmek için müzeye verildi.
Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonlar Ligi

2010-11 Avrupa Bayanlar Voleybol Şampiyonlar Ligi
2008-09 sezonunda CEV Kupası'nda üçüncü olduktan sonra, 2009-10 sezonunda da Şampiyonlar Ligi'nde final oynayan Fenerbahçe kadın voleybol takımı, bir Türk takımının takım sporlarında Şampiyonlar Ligi düzeyindeki en büyük başarısına ulaşmıştı. 2010-11 sezonunda ise Dünya Kulüpler Şampiyonu olarak başarı çıtasını daha da yükselten Fenerbahçe Acıbadem, aynı sezona Şampiyonlar Ligi'nde de mutlak şampiyonluk parolasıyla girdi.
Fenerbahçe Acıbadem Şampiyonlar Ligi'nde C Grubu'nda yer aldı ve bir önceki sezon finalde kaybettiği Norda Foppapedretti Bergamo'yu 3-0 yenerek sezona başladı.
Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonlar Ligi > Grup karşılaşmaları

| Tarih | Yer | Tur | Rakip | Sonuç | Setler |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 25-11-2010 | İstanbul | Grup maçı |  Norda Foppapedretti Bergamo | 3-0 | 26-24, 25-23, 25-18 |
| 30-11-2010 | Split | Grup maçı |  Zok Split | 3-0 | 25-16, 25-15, 25-13 |
| 08-12-2010 | Moskova | Grup maçı |  Dinamo Moskova | 0-3 | 16-25, 21-25, 17-25 |
| 03-12-2010 | İstanbul | Grup maçı |  Dinamo Moskova | 3-0 | 25-14, 25-15, 25-15 |
| 06-01-2011 | İstanbul | Grup maçı |  Zok Split | 3-0 | 25-10, 25-11, 25-13 |
| 11-01-2011 | Bergamo | Grup maçı |  Norda Foppapedretti Bergamo | 3-0 | 26-13, 25-23, 25-19 |
Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonlar Ligi > Puan durumu

| Sıra | Takım | O | G | M | A | Y | P |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 |  Fenerbahçe Acıbadem | 6 | 5 | 1 | 15 | 3 | 11 |
| 2 |  Dinamo Moskva | 6 | 5 | 1 | 15 | 4 | 11 |
| 3 |  Norda Foppapedretti Bergamo | 6 | 2 | 4 | 7 | 13 | 8 |
| 4 |  Zok Split | 6 | 0 | 6 | 1 | 18 | 6 |
Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonlar Ligi > Eleme turları

| Tarih | Yer | Tur | Rakip | Sonuç | Setler |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 19-03-2011 | İstanbul | Yarı final |  VakıfBank | 2-3 | 25-19, 21-25, 25-21 19-25, 11-15 |
| 20-03-2011 | İstanbul | Üçüncülük-Dördüncülük |  Scavolini Pesaro | 3-1 | 12-25, 25-21, 25-21, 25-21 |
Altyapı > Gençler

Genç takım İstanbul yedincisi oldu.
Altyapı > Yıldızlar

Yıldız takım İstanbul ikincisi oldu.
Altyapı > Küçükler

Küçük takım İstanbul ikincisi ve Türkiye şampiyonu oldu. 22-27 Haziran 2011 tarihlerinde Ankara'da düzenlenen Küçük Kızlar Türkiye Şampiyonası'nda Sarı-lacivertliler finalde Karşıyaka'yı 3-1 mağlup ederek Türkiye şampiyonu oldu.
Fenerbahçe'de 2010-11 sezonunda forma giyen Polonyalı Katarzyna Skowrońska
Fenerbahçe'nin tarihindeki ilk Dünya şampiyonluğunda büyük pay sahibi olan Nataşa "Nati" Osmokroviç
İspinozlar

| İspinozlar |
| --- | --- |

Orhan Kemal'in 1964 tarihli üç perdelik oyununun Varlık Yayınları tarafından yapılmış baskıs
Yazar: Orhan Kemal
İlk gösterim: 1964-1965
İlk gösterildiği yer: İstanbul Şehir Tiyatroları
Ülke: Türkiye
Orijinal dil: Türkçe
İspinozlar, Orhan Kemal'in üç perdelik oyunu (1964).
Konusunu ve kişilerini 1958'de yayınlanan Devlet kuşu romanından aldığı yapıtında yazar, yoksul ama namuslu bir ailenin yakışıklı oğluyla varlıklı ama görgüsüz bir alenin şımarık kızı arasındaki evliliğin çarpık sonuçlarını sergiler. Oyunda, böyle bir yoldan sınıf değiştirme özleminin yarattığı sorunlar üstünde durulur.
Yazarın oynanan ilk oyunudur. 1964 - 1965 tiyatro döneminde İstanbul Şehir Tiyatroları’ında büyük ilgiyle izlenirken sakıncalı görülerek sahneden kaldırıldı. 1968’de Ulvi Uraz Tiyatrosu’nun "Yalova Kaymakamı" adıyla sahnelediği yapıt büyük başarı kazandı. Bu temsilde yaşanan hoş olay, Orhan Kemal’in "Boyacı Bayram" rolünde sahneye çıkmasıdır. Oyuncu Zati Özgüler'in lodos nedeniyle Kadıköy'den gelemediği bir gecede yazar, kendi yarattığı bir oyunun kişisini sahnede başarıyla canlandırdı. Ayrıca Avare Mustafa adıyla Memduh Ün tarafından filme çekildi (1961).
Super Bowl

Super Bowl, ABD'de her yıl düzenlenen Amerikan futbolu ligi National Football League'in şampiyonluk maçıdır. Super Bowl'da National Football Conference (NFC) şampiyonu ile American Football Conference (AFC) şampiyonu karşı karşıya gelirler. Maçların tarihlerini belirtmek için oynandığı yıl yerine, Super Bowl şampiyona sayısı Roma rakamları ile ifade edilir. Bu maç ile önceki yılın yaz aylarında başlamış olan sezon sonlanır.