stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Alecerıyeqo Kuşıku
Biyografi > İsim

Kuşıku'nun soyadı Hatohşoqo olup, Alecerıyeqo "Aleceriy'in oğlu" anlamına gelmektedir. Farklı kaynaklarda Acjeriyiqo, Adjgirey, Adilgireyiqo veya Kuşuk, Kuşıkupş olarak geçmektedir. Çerkesçe'de Kuşıkupş varyantındaki gibi "-pş"  soneki ile biten adlar ve soyadları, o kişinin prens olduğu anlamını katar ve prens anlamına gelen "pşı" kelimesinden gelir.
Biyografi > Gençliği

Çerkesler tarihlerini yazmadıkları ve tüm bilgiler dış kaynaklardan geldiği için Alecerıyeqo'nun gençliği hakkındaki bilgiler detaylı değildir. Kabarda'nın prens hanedanlarından (Atajuqo olarak da bilinen) Hatohşoqo'lara mensuptu. Alecerıyeqo, Kabarda'da doğdu ve askeri bir eğitimle büyüdü. Babası Atajuqo, Mısost Bematıqo'nun oğullarından biriydi ve kuzeni Muhammed Aşa idi.
Biyografi > Rus-Çerkes Savaşı

Gençliğinden beri Ruslara karşı yapılan savaşlara katılmıştır. Kabarda'nın Rus işgalinden sonra mücadeleye devam etmek maksadıyla Batı Çerkesya'ya göç eden Hajret Kabardeylerindendi. Yaklaşık 1817'de göç etti. Urup Nehrinin kıyısında, Besleney topraklarındaki Vulape köyünde yaşıyordu. Çerkes halk hikâyelerinde Alecerıyeqo'nun yıldızlara bakarak yön bulma konusundaki becerisinden sıkça söz edilmiştir. Çerkesler arasında çok ünlü bir süvari komutanı olarak tanındığından hem Adigece hem Kabardeyce'de birçok şarkıya, ağıta ve hikâyeye konu olmuştur. Kendisi hayattayken bile hakkında şarkılar söylenmiştir. Sefer çağrısı yapıldığında, birliklerin hızla onun komutası altında toplandığı kaydedilmiştir. Hırtsıjıqo Ale ve Şocen Şumaho gibi ünlü komutanlarla ve savaşçılarla silah arkadaşıydı.
Biyografi > Rus-Çerkes Savaşı > Prens Astemir ile Düellosu

1 Nisan 1825'te General Velyaminov tarafından Hajret Kabardey köylerinin yok edilmesi emri verildi. 5 Nisan'da Fyodor Aleksandroviç Bekoviç-Çerkasski komutasındaki Rus ordusu, Besleney bölgesindeki Karamırzey köyüne beklenmedik bir saldırı gerçekleştirdi. Beklenmedik olmasının sebebi; civardaki diğer köyler tarafından fark edilmeden Karamırzey'e ulaşamayacaklarıydı. Ruslar, köyün tam konumunu ve fark edilmemek için kullanılabilecek zorlu yolları, yakaladıkları bir çobanı sorgulayarak öğrenmişlerdi. Köy halkı Hajret Kabardeylerinden oluşuyordu ve adını, köyün prensi olan Hajret Kabardeyi Karamırza Aliy'den almıştı. Aliy'in dışında meşhur savaşçılar da bu köyde yaşıyordu ve köy, diğer Çerkes köylerine göre 7-8 kat büyüktü.
Saldırı sonucunda Prens Karamırza Aliy Mısost öldürüldü, köy yağmalanıp ateşe verilerek yok edildi, köy halkı katledildi ve hayatta kalan azınlık esir alındı. Jambolat Keytıqo ve Alecerıyeqo'nun orduları vardığında Ruslar geri çekilmişti. Adları Haniy ve Yelmıshan olan Karamırza'nın iki eşi de ganimet olarak ele geçirildi ve Haniy, köyün yok edilmesine istihbarat sağlayarak yardım eden Prens Astemir'e hediye edildi. Haberleri alan Çerkes komutanları, Ruslardan intikam almak için katliamda Ruslara yardım edenleri bulup öldürme kararı aldılar. Aleceriyeqo, 400 kilometre at sürüp Astemirov'un Küçük Kabarda'daki köyüne geldi ve onu düelloya davet etti. Düello sonucunda Alecerıyeqo, Astemirov'u öldürdü ve Karamırza Aliy'in dul eşini Batı Çerkesya'ya geri götürdü.
Biyografi > Ölümü

11 Ocak 1830'da Urup Nehri yakınlarında bir Abaza köyünü savunurken ağır yaralandı ve aldığı yaralar nedeniyle öldü. Muharebeden sonra naaşı, komutasındaki süvarileri tarafından at üstünde köyüne götürüldü.
Mirası

Alecerıyeqo Kuşıku'ya ilişkin, Adige Cumhuriyeti Sosyal Bilimler Enstitüsü arşivlerine kaydedilmiş 50'ye yakın folklorik öge bulunmaktadır.
İasion

Yunan mitolojisinde Iasion (Yunanca: Ἰασίων), Iasos (Yunanca: Ἴασος) ya da Eetion (Yunanca: Ἠετίων), Semadirek Adası'ndaki mistik ayinlerin kurucusudur.
Aile

Iasion, genellikle nympha Elektra ve Zeus'un oğlu olarak anlatılır, ancak diğer olası ebeveynleri arasında Zeus ve Hemera veya Korythus ve Elektra vardır. Dardanos, Emathion ve muhtemelen Harmonia'nın ağabeyidir. Iasion'un, Demeter'den; Plutos ve Philomelus adında ikiz oğulları olmuştur ve Corybas adında başka bir oğlanın babasıdır.
Mitoloji

Kadmos ve Harmonia'nın düğününde; Iasion, Demeter tarafından düğüne katılanlardan uzaklaştırılmıştır. Demeter yeni sürülmüş saban izi olan yere sırtüstü yatarken ilişkiye girerler. Kutlamaya tekrar katıldıklarında Zeus, Demeter'in sırtındaki çamur yüzünden neler olduğunu anlar ve kıskançlıktan Iasion'ı bir yıldırımla öldürür. Bununla birlikte, bazıları Demeter'in dokunaklı bir şekilde yalvardığını, Zeus'un bunun üzerine, Demeter'in oğluna ölümsüzlüğü bahşettiğini ve onu daha düşük tanrılar arasına koyduğunu anlatır.
Bu efsanenin bazı versiyonları, Iasion ve tarım kahramanı Triptolemus'un daha sonra İkizler takımyıldızı haline gelmesiyle sonuçlanır.
Eliteserien

| --- | --- |
Ülke:  Norveç
Konfederasyon: UEFA
Kuruluş: 1937 (Norgesserien ismiyle.)
Takım sayısı: 16
Alt lig: 1. divisjon
Uluslararası kupa(lar): UEFA Şampiyonlar Ligi UEFA Avrupa Ligi UEFA Konferans Ligi
Son şampiyon: Bodo Glimt (2023) (3.kez)
En çok şampiyon olan: Rosenborg (26)
Yayıncı: TV2, NRK ve Altibox
Resmî site: fotball.no
 2025 Eliteserien
Eliteserien, Norveç'in en üst düzey futbol ligidir. Lig, Norgesserien ismiyle 1937 yılında kurulmuştur. Ligin ana sponsoru Norsk Tipping'dir.
Resmî olmayan ismi Eliteserien (Türkçe: Premier Lig) ile de anılır. Bunun yanında lig birçok kez isim değişikliğine uğramıştır. Kurulduğu yıl olan 1937 ile 1948 yılları arasında Norgesserien, 1948-1962 yılları arasında Hovedserien, 1963-1990 yılları arasında da 1. divisjon adını almıştır. 1990 yılında, Norsk Tipping ligin ana sponsoru olduğunda ligin adı Tippeligaen olarak değiştirildi. 2016 yılında sponsorluk adı Tippeligaen'den sponsorluk dışı adı Eliteserien'e geçilmesine karar verildi ve bu 2017 sezonundan itibaren geçerli oldu.
10 Ağustos 2022 itibarıyla UEFA Ülkeler Sıralaması'nda 13. sıradadır. 16 takımın mücadele ettiği ligde şampiyon takım UEFA Şampiyonlar Ligi'ne, ikinci, üçüncü ve dördüncü sıradaki takımlarsa UEFA Konferans Ligi'nde ön eleme maçlarında mücadele etme hakkı kazanır. Ligi son iki sırada bitiren takımlar bir alt lige düşerken, bu takımların üstündeki takım ise küme düşmemek için play out maçları yapar.
Takımlar

Bodø/Glimt
Brann
HamKam
Haugesund
Rosenborg
Sarpsborg 08
Tromsø
Viking
Lillestrøm
Stabæk
Vålerenga
| Kulüp | 2022 sezonu sıralaması | İlk yılı | Mevcut turnuvadaki ilk yılı |
| --- | --- | --- | --- |
| Aalesund | 9. | 2003 | 2022 |
| Bodø/Glimt | 2. | 1977 | 2018 |
| Brann | 1. OBOS-Ligaen | 1937-38 | 2023 |
| HamKam | 13. | 1970 | 2022 |
| Haugesund | 10. | 1997 | 2010 |
| Lillestrøm | 4. | 1937-38 | 2021 |
| Molde | 1. | 1939-40 | 2008 |
| Odd | 5. | 1937-38 | 2009 |
| Rosenborg | 3. | 1937-38 | 1979 |
| Sandefjord | 14. | 2006 | 2020 |
| Sarpsborg 08 | 8. | 2011 | 2013 |
| Stabæk | 2. OBOS-Ligaen | 1995 | 2023 |
| Strømsgodset | 12. | 1938-39 | 2007 |
| Tromsø | 7. | 1986 | 2021 |
| Vålerenga | 6. | 1937-38 | 2002 |
| Viking | 11. | 1937-38 | 2019 |
En Çok Şampiyon Olan Takımlar

| Takım | Şampiyon | Lig İkinciliği | Lig Üçüncüsü | En Çok Kazanan |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Rosenborg (26) | 1967, 1969, 1971, 1985, 1988, 1990, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2006, 2009, 2010, 2015, 2016, 2017, 2018 | 1968, 1970, 1973, 1989, 1991, 2013, 2014 | 1981, 2011, 2012, 2019, 2022 | 26 |
| Fredrikstad (9) | 1937-38, 1938-39, 1948-49, 1950-51, 1951-52, 1953-54, 1956-57, 1959-60, 1960-61 | 1949-50, 1954-55, 1955-56, 1958-59, 1964, 1966, 1969, 1972, 2008 | 1961-62 | 9 |
| Viking(8) | 1957-58, 1972, 1973, 1974, 1975, 1979, 1982, 1991 | 1981, 1984 | 1968, 1971, 1978, 1994, 1996, 2000, 2001, 2007 2021 | 8 |
| Molde(5) | 2011, 2012, 2014, 2019, 2022 | 1974, 1987, 1995, 1998, 1999, 2002, 2009, 2017, 2018, 2020, 2021 | 1977, 1988, 1990 | 5 |
| Lillestrøm(5) | 1958-59, 1976, 1977, 1986, 1989 | 1959-60, 1978, 1983, 1985, 1988, 1994, 1996, 2001 | 1980, 1982, 1993 | 5 |
| Vålerenga(5) | 1965, 1981, 1983, 1984, 2005 | 1948-49, 2004, 2010 | 1960-61, 1974, 1985, 2006, 2020 | 5 |
| Brann(3) | 1961-62, 1963, 2007 | 1951-52, 1975, 1997, 2000, 2006, 2016, 2023 | 1976, 1999, 2004, 2018 | 3 |
| Larvik Turn(3) | 1952-53, 1954-55, 1955-56 |  |  | 3 |
| Bodø/Glimt (3) | 2020, 2021, 2023 | 1977, 1993, 2003, 2019, 2022 | 1995 | 3 |
| Lyn(2) | 1964, 1968 | 1937-38, 1963, 1965, 1971 | 1966, 1967, 2002, 2005 | 2 |
| IK Start FK(2) | 1978, 1980 | 2005 | 1973, 1975, 1979, 1983, 1984, 1991, 1992 | 2 |
| Strømsgodset (2) | 1970, 2013 | 2012, 2015 | 1969, 1972, 1997 | 2 |
| Skeid(1) | 1966 | 1938-39, 1952-53, 1953-54, 1957-58, 1967 | 1963 | 1 |
| Stabæk(1) | 2008 | 2007 | 1998, 2003, 2009, 2015 | 1 |
| Moss(1) | 1987 | 1979 |  | 1 |
| Freidig(1) | 1947-48 |  |  | 1 |
| Fram Larvik(1) | 1949-50 |  |  | 1 |
| Tromsø |  | 1990, 2011 | 1989, 2008, 2010, 2023 |  |
| Odd |  | 1950-51, 1956-57 | 2014, 2016 |  |
| Mjøndalen |  | 1976, 1986 |  |  |
| Bryne |  | 1980, 1982 |  |  |
| Kongsvinger |  | 1992 | 1986, 1987 |  |
| Eik-Tønsberg |  | 1960-61 | 1959-60 |  |
| Steinkjer |  | 1961-62 |  |  |
| Sparta |  | 1947-48 |  |  |
| Sarpsborg 08 |  |  | 1964, 1965, 2017 |  |
| Haugesund |  |  | 2013 |  |
| HamKam |  |  | 1970 |  |
Seyirci Ortalaması

| Yıl | Toplam | Ortalama |
| --- | --- | --- |
| 1985 | 581 177 | 4 403 |
| 1986 | 426 349 | 3 229 |
| 1987 | 469 030 | 3 553 |
| 1988 | 576 257 | 4 365 |
| 1989 | 624 679 | 4 732 |
| 1990 | 647 489 | 4 905 |
| 1991 | 706 508 | 5 352 |
| 1992 | 671 903 | 5 083 |
| 1993 | 731 565 | 5 542 |
| 1994 | 688 589 | 5 216 |
| 1995 | 841 717 | 4 624 |
| 1996 | 841 368 | 4 622 |
| 1997 | 772 197 | 4 242 |
| 1998 | 959 317 | 5 270 |
| 1999 | 983 630 | 5 404 |
| 2000 | 1 024 722 | 5 639 |
| 2001 | 1 013 264 | 5 567 |
| 2002 | 1 092 359 | 6 002 |
| 2003 | 1 198 798 | 6 587 |
| 2004 | 1 458 258 | 8 012 |
| 2005 | 1 727 101 | 9 489 |
| 2006 | 1 655 572 | 9 097 |
| 2007 | 1 914 907 | 10 521 |
| 2008 | 1 785 815 | 9 812 |
| 2009 | 2 151 219 | 8 956 |
| 2010 | 1 947 236 | 8 117 |
| 2011 | 1 919 325 | 7 994 |
| 2012 | 1 680 822 | 7 003 |
| 2013 | 1 637 716 | 6 824 |
| 2014 | 1 670 706 | 6 961 |
| 2015 | 1 610 684 | 6 711 |
| 2016 | 1 669 435 | 6 985 |
Halil Özşavlı

| Halil Özşavlı> Türkiye Büyük Millet Meclisi 27. Dönem Milletvekili |
| --- | --- |
Görev süresi 7 Haziran 2018 - 14 Mayıs 2023
Seçim bölgesi: 2018 – Şanlıurfa
Kişisel bilgiler
Doğum: 1981 (43-44 yaşında) Viranşehir, Şanlıurfa, Türkiye
Milliyeti: Türk
Partisi: Adalet ve Kalkınma Partisi Anahtar Parti (2024-günümüz)
Bitirdiği okul: İnönü Üniversitesi
Mesleği: Siyasetçi
Halil Özşavlı (d. 1981, Viranşehir, Şanlıurfa), Türk iş insanı, siyasetçi ve TBMM 27. dönem Adalet ve Kalkınma Partisi Şanlıurfa milletvekilidir. Anahtar Parti kurucular kurulu üyesidir.
Hayatı

Halil Özşavlı 1981 yılında Şanlıurfa'nın Viranşehir ilçesinde doğdu. İnönü Üniversitesi Eğitim Fakültesinden mezun olarak yükseköğrenimini tamamladı.
Siyasi kariyeri

2018 genel seçimlerinde Adalet ve Kalkınma Partisi Şanlıurfa milletvekili olarak seçildi ve görevi 2023 seçimleri ile son buldu. Yavuz Ağıralioğlu tarafından kurulan Anahtar Parti'nin kurucular kurulunda yer aldı.
William Tesillo

| 0 | 1 | 2 | 3 |
| --- | --- | --- | --- |
 
Kişisel bilgileri
Tam adı:  William José Tesillo Gutiérrez
Doğum tarihi:  2 Şubat 1990 (35 yaşında)
Doğum yeri:  Barranquilla, Kolombiya
Boyu:  1,84 m (6 ft 1⁄2 in)
Mevkii:  Defans
Kulüp bilgileri
Kulübü:  Atlético Nacional
Numarası:  16
Altyapı kariyeri
:  Boca Juniors de Cali
Profesyonel kariyeri*
| Yıllar |  Takım |  Maç |  (Gol) |
| 2009 |  Centauros Villavicencio |  30 |  (1) |
| 2010-2015 |  Deportes Quindío |  108 |  (3) |
| 2014-2015 |  → Junior FC (kiralık) |  83 |  (0) |
| 2016-2018 |  Santa Fe |  76 |  (6) |
| 2018-2024 |  León |  160 |  (7) |
| 2024- |  Atlético Nacional |  24 |  (2) |
| Toplam |   |  481 |  (19) |
Millî takım kariyeri‡
| 2016 |   Kolombiya Olimpik |  6 |  (0) |
| 2017- |   Kolombiya |  30 |  (1) |
 * Yalnızca lig maçları ve gollerini içerir. Güncelleme: 12 Kasım 2021 (2021-11-12) 
William Tesillo (d. 2 Şubat 1990), defans pozisyonunda görev yapan Kolombiyalı futbolcudur. Categoría Primera A ekiplerinden Atlético Nacional'de forma giymektedir.
Millî takım golleri

| No>  | Tarih | Yer | Rakip | Skor | Sonuç | Maç türü |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1. | 3 Haziran 2019 | Estadio El Campín, Bogotá, Kolombiya |  Panama | 1–0 | 3-0 | Hazırlık maçı |
Başarıları

Junior
Copa Colombia: 2015
León
Liga MX: 2020
Leagues Cup: 2021
CONCACAF Şampiyonlar Ligi: 2023
İtalyan yemekleri listesi

Pizza pugliese (solda) ve Pizza Margherita (sağda)
Spagetti alle vongole
Tiramisu bir İtalyan tatlısıdır.
İtalyan mutfağı, kökleri MÖ 4. yüzyıla kadar uzanan yüzyıllar boyunca sosyal ve politik değişikliklerle gelişmiştir. İtalyan mutfağının kökenleri Etrüsk, eski Yunan ve antik Roma mutfaklarından gelmektedir. Yeni Dünya'nın keşfi ve artık mutfağın merkezinde olan ancak 18. yüzyıla kadar miktar olarak tanıtılmayan patates, domates, dolmalık biber ve mısırın piyasaya sürülmesiyle önemli değişiklikler meydana geldi. İtalya mutfağı, bölgesel çeşitliliği, lezzet farklılıklarının bolluğu ve yurtdışındaki etkileriyle dünyanın en popüler mutfaklarından biri olduğu bilinmektedir.
Her ikisi de Napoliten aşçılık gelenekleri ile ilişkilendirilen pizza ve spagetti, özellikle yurtdışında popülerdir, ancak İtalya'nın yirmi bölgesinin değişen coğrafi koşulları, yerel geleneklerin gücü ile birlikte çok çeşitli yemekler sunar.
Yemekler ve yiyecekler

İtalya mutfağında birçok eşsiz yemek vardır.
Yemekler ve yiyecekler > Zuppe e salse (çorbalar ve soslar)

Acquacotta
Agghiotta di lumache (Sicilya salyangoz çorbası)
Agliata
Agrodolce
Bagna càuda
Capra e fagioli
Cioppino et suyu bazlı deniz mahsulü güveç, ızgara ekmek ile servis edilir
Garmugia
Ginestrata
Grine sauce
Maccu
Sugo al Pomodoro
Minestra di ceci
Minestra di pasta con pesce
Minestrone
Pasta e fagioli
Ragù alla bolognese
Ragù alla napoletana
Ragù alla salsiccia
Ragù – genellikle makarna ile servis edilen et bazlı bir sos
Risi e bisi
Sciusceddu
Stracciatella
Boreto
Fonduta
Minestra di fagioli
Pesto
Yemekler ve yiyecekler > Pane (ekmek)

Bari
Bozza pratese
Casatiello
Ciabatta – Fransız bagetlerinin popülerliğine cevaben, 1982 yılında Adria, Veneto, İtalya'da bir fırıncı tarafından üretilen, buğday unu, su, tuz, zeytinyağı ve mayadan yapılan İtalyan beyaz ekmeği
Ciaccino
Ciriola – tipik Roma ekmeği
Colomba Pasquale
Coppia Ferrarese
Cornetto
Crescentina
Crocchè
Farinata
Ficattola
Focaccia
Fragguno
Grissini torinesi
Michetta – tipik Milano ekmeği
Moddizzosu
Muffuletta
Neccio
Pandoro
Pane carasau
Pane casareccio
Pane di Altamura
Pane di Genzano (Lazio)
Pane pugliese
Pane di Laterza
Pane di Matera
Pane rustico – geleneksel köylü ekmeği
Pane toscano – tuzsuz
Panelle di ceci
Panettone
Panino
Penia
Piadina
Pita – tipik Catanzaro ekmeği
Rosetta – tipik Roma ekmeği
Schiacciata
Taralli
Testarolo
Tigella
Tortano
Yemekler ve yiyecekler > Pizzalar

Ai frutti di mare (Deniz ürünlü pizza) - Scampi, midye veya kalamarla servis edilebilen bir İtalyan deniz ürünleri pizzası
Calzone - genellikle ricotta ve diğer malzemelerle doldurulmuş hamurun üzerine katlanarak yapılır.
Focaccia al rosmarino - biberiye ve zeytinyağı ile yapılan bir pizza, genellikle meze olarak ve bazen prosciutto ile servis edilir.
Pizza ai funghi e salsiccia - mantarlı ve sosisli veya boscaiola'lı pizza, mozzarella'lıdır, domatesli veya domatessiz yapılabilir.
Pizza al taglio - (İtalyanca dilim pizza anlamında), büyük dikdörtgen tepsilerde pişirilen ve genellikle olarak dikdörtgen veya kare dilimler halinde satılan, gramajına göre fiyatlandırılan bir pizza türüdür. Bu pizza türü Roma, İtalya'da icat edildi ve tüm İtalya'da yaygındır.
Pizza ai quattro formaggi (Dört peynirli pizza) - dört farklı peynirli (bazen birlikte eritilir), domates soslu (rossa, kırmızı) veya domates sossuz (bianca, beyaz)
Pizza alla napoletana (Napoli pizzası) - domates, mozzarella ve ançuez
Pizza capricciosa - domates, mozzarella, mantar, enginar, siyah ve yeşil zeytin ile
Pizza Margherita - domates ve mozzarella ile
Pizza marinara - domates, kekik ve sarımsak ile
Pizza pugliese - domates, mozzarella ve soğan ile
Pizza quattro stagioni (Dört mevsim pizza) - temeli domates olan bir pizzadır.
Pizza romana (Roma pizzası) - domates, mozzarella, kapari ve hamsi ile
Pizza siciliana (Sicilya pizzası) - domates, mozzarella peyniri, kapari, zeytin ve hamsi ile
Yemekler ve yiyecekler > Makarna çeşitleri

Agnolotti
Bavette, bigoli, bucatini
Cannelloni, crespelle
Capellini, cappelletti
Chitarra
Conchiglie
Ditalini
Eliche
Farfalle, festoni, fettuccine, filatieddi, fusilli
Garganelli
Gnocchi
Gnocchi di semolino – irmik unuyla yapılır
Lazanya, linguine, lumache (snails), lasagnette
Maccheroni (macaroni), malloreddus (Sardinyan pasta), maltagliati, marille, marrubini
Offelle, orecchiette
Orzo
Paccheri, paglia e fieno, pansotti, panzarotti, pappardelle, penne, perciatelli, pici, pinzillacchere, pizzoccheri,
Ravioli, rigatoni
Spagetti, spaghetti alla chitarra, strozzapreti, strangozzi, strascinati
Stelline – İtalyancada küçük yıldızlar anlamına gelir. Küçük yıldıza benzer bir şekli vardır.
Testaroli – bazen pesto ile servis edilir.
Tacconi, tagliatelle, tagliarini, tonnarelli, tortellini, trenette, trottole, trofie
Vermicelli
Ziti
Yemekler ve yiyecekler > Makarna yemekleri

Bucatini all'Amatriciana, bucatini coi funghi, bucatini alla Sorrentina
Cannelloni al ragù, cannelloni ai carciofi
Carbonara
Ciceri e Tria
Fettuccine Alfredo
Lazanya
Linguine alle vongole
Pansotti alla genovese – bir çeşit büyük ravioli
Pasta all'Ortolana
Pasta al pesto
Penne all'arrabbiata
Pasta con i peperoni cruschi
Pasta con le sarde
Ravioli
Rigatoni con la Pajata
Spaghetti alla Carrettiera, Spaghetti bolognese, Spaghetti al nero di seppia, spaghetti alla Puttanesca, Spaghetti con la bottarga, spaghetti all' aglio, olio e peperoncino, spaghetti indiavolati, Spaghetti Siracusani, spaghetti alla carbonara
Tagliatelle alla boscaiola, Tagliatelle ai carciofi, Tagliatelle ai funghi, Tagliatelle al pomodoro, Tagliatelle al sugo di lepre, Tagliatelle al ragù
Tortelloni alla zucca
Tortellini, Cjarsons
Tortelloni ricotta and spinaci
Trofie al pesto, trofie al sugo di noci
Tumacë me tulë
Ziti
Yemekler ve yiyecekler > Pirinç yemekleri

Pirinç (riso) yemekleri Kuzey İtalya'da özellikle Lombardiya ve Veneto bölgelerinde çok yaygındır ama İtalya’da her yerde pirinç yemekleri  vardır.
Arancini
Insalata di riso
Pomodori col riso
Risi e bisi – pirinç ve bezelye
Riso al nero di seppia
Riso alla toscana
Riso con i porcini
Riso e indivia
Riso tonnato
Riso valdostano
Risotto
Risotto ai gamberoni
Risotto ai quattro sapori
Risotto al Barolo
Risotto al cavolfiore
Risotto al Gorgonzola – Gorgonzola peyniri ile hazırlanmış risotto
Risotto alla marinara
Risotto alla milanese – safranlı risotto
Risotto alla sbirraglia
Risotto alla zucca
Risotto allo zafferano con petto d'anatra
Risotto con agoni
Risotto con la lüganega
Risotto con scamorza e champagne
Risotto di seppie alla veneziana
Risotto indivia e fiori di zucca
Risotto saltato
Sformato al basilico
Sformato di riso dolce
Tiella di riso, patate e cozze
Yemekler ve yiyecekler > Pesce (balık yemekleri)

Acciughe fritte in pastella
Acciughe in carpione
Acqua pazza
Acquadella o latterino fritto
Agghiotta di pesce spada
Alici, sardine, anguilla marinate
Anguilla marinata – Marine edilmiş yılan balığı
Baccalà
Baccalà alla lucana
Baccalà alla vicentina
Baccalà fritto
Boreto alla graisana
Branzino al sale
Brodetto di arselle
Buridda
Cacciucco
Calamaretti fritti
Calamari in zimino
Calamari ripieni
Capesante alla veneziana
Cappon magro
Carpaccio di pesce
Cartoccio di pesce spada
Cozze alla tarantina
Cozze fritte alla viareggina
Cozze ripiene
Filetti di baccalà
Filetti di orata al cartoccio
Fritata di bianchetti
Fritto misto di pesce
Frittura mista di pesce
Grancevola alla veneziana
Impanata di pesce spada
Involtini di pesce
Missultin e polenta
Moscardini lessati alla genovese
Murena fritta
Nasello al forno
Orata arrosto
Orate al forno
Pepata di cozze
Pesce a scabecciu
Pesce al cartoccio
Pesce alla pizzaiola
Pesce spada alla siciliana
Pesce spada arrosto in salmoriglio
Polpettine di mare
Sarde a beccafico
Sarde arraganate (sarde con origano e pane)
Sarde grigliate
Sarde ripiene
Sarde sfiziose panate
Sardele in saor
Sbroscia bolsenese
Scampi a zuppetta
Scampi gratinati
Seppie col nero alla veneziana
Seppie con i piselli
Seppie ripiene
Seppioline in umido
Sogliole alla mugnaia
Spiedini ai frutti di mare
Spiedini di alici
Spiedini di anguilla
Stoccafisso alla genovese
Stoccafisso alla ligure
Tonno sott'olio
Tortiera di cozze
Totano imbottito
Triglie alla livornese
Zuppa di pesce
Yemekler ve yiyecekler > Carne (et yemekleri ve kurutulmuş etler)

Abbacchio alla Cacciatora
Abbacchio brodettato
Bistecca Fiorentina
Braciole
Braciolone
Bresaola
Brodo
Cacciatore
Capicollo
Carne al piatto
Carne Pizzaiola
Cevapcici
Ciabusco
Coda alla vaccinara
Cotechino friulano veya Musèt
Cotechino Modena
Cotoletta alla milanese
Cotoletta alla petroniana
Fiorentina bifteği
Culatello
Goulash veya gulaş
Guanciale
Lonza
Mortadella
Oca (goose)
Osso buco
Pancetta
Pezzetti di cavallo
Porcaloca
Prosciutto affumicato
Prosciutto cotto
Prosciutto crudo
Prosciutto di Parma
Prosciutto di San Daniele
Rosticciana
Scaloppine
Salame
Salsiccia
Saltimbocca alla Romana
Soppressata
Spezzatino
Speck Alto Adige PGI
Speck friulano di Sauris
Straccetti
Stigghiola
Trippa alla Romana
Veal Milanese
Violino Valtell
Vitello (veal)
Yemekler ve yiyecekler > Verdura (sebzeler)

Asparagi bianchi e verdi (kuşkonmaz)
caponata
Carciofi alla Romana
Ciambotta
Crauti (lahana turşusu)
Panzanella - yaz aylarında popüler bir Toskana ekmek ve domates salatası
Peperonata
Pestât
Pinzimonio - İtalyan tarzı
Patlıcan kızartma
Carciofi alla Romana
Panzanella
Yemekler ve yiyecekler > Kuruyemiş yemekleri

Kestane turtası - İtalyan yazar ve gastronomist Bartolomeo Platina tarafından yazılan De honesta voluptate et valetudine ("Onurlu zevk ve sağlık üzerine") kitabında, İtalya'da 15. yüzyıla kadar belgelenmiştir.
Yemekler ve yiyecekler > Vino (şaraplar)

Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo
Basilicata
Aglianico del Vulture
Grottino di Roccanova
Matera
Terre dell'Alta Val d'Agri
Calabria
Cirò
Campania
Aglianico del Taburno
Campi Flegrei
Falerno del Massico
Fiano di Avellino
Greco di Tufo
Lacryma Cristi
Solopaca
Taurasi
Emilia-Romagna
Albana
Bonarda
Gutturnio
Lambrusco
Pignoletto
Sangiovese
Trebbiano
Friuli-Venezia Giulia
Friulano
Pignolo
Ramandolo
Refosco dal peduncolo rosso
Ribolla Gialla
Schiopettino
Tazzelenghe
Verduzzo friulano
Ligurya
Cinque Terre
Lombardy (Lombardia )
Oltrepò Pavese
Barbera
Bonarda
Conero
Franciacorta
Sassella
Grumello
Inferno
Marche
Rosso Piceno Superiore
Spumante Brut
Valcalepio
Verdicchio
Piedmont (Piemonte )
Acqui
Alba
Asti
Barolo
Carema Riserva
Colli Tortonesi
Gattinara
Gavi
Grignolino
Langhe
Monferrato
Nebbiolo
Nizza
Ovada
Apulia (Puglia )
Malvasia
Negroamaro
Sardinya (Sardegna )
Cagliari
Cannonau
Monti
Nuragus
Ogliastra
Sicily (Sicilia )
Donna Fugata
Etna
Noto
Passito di Pantelleria
Marsala
Nero d'Avola
Trento
Marzemino
Tuscany (Toscana )
Bolgheri
Carmignano
Chianti
Colli Apuani
Colli Etruria Centrale
Colline Lucchesi
Elba
Montalcino
Montescudaio
Nipozzano
Parrina
Pitigliano
San Gimignano
Scansano
Val di Chiana
Val di Cornia
Valdinievole
Valle di Arbia
Vino Nobile di Montepulciano
Umbria
Grechetto
Orvieto
Rosso di Montefalco
Sagrantino
Torgiano
Veneto
Amarone
Bardolino
Colli Euganei
Conegliano Veneto
Custoza
Prosecco
Soave
Valdobbiadene
Valpolicella
Yemekler ve yiyecekler > Formaggi (peynirler) > Peynir yemekleri

Carrozza (sandviç)