stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Sevil Akı Saner
Tiyatro oyunları

Tükürür Kaçarım : Uğur Uludağ, Espri Standartları Enstitüsü Kurumu, 1996
Kadı : Ülkü Tamer, Devlet Tiyatroları, 1997
Parasız Yaşamak Pahalı : Ferhan Şensoy, Ortaoyuncular, 1997
Çok Tuhaf Soruşturma : Ferhan Şensoy, Ortaoyuncular, 1997
Haldun Taner Kabare : Haldun Taner, Ortaoyuncular, 1997
Elma Dersem Çık : Erol Günaydın, Akbank Çocuk Tiyatrosu, 1999
Woyzeck : Karl Georg Büchner, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2000
Barışa Şans Verin : Can Doğan, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2000
Bir Varmış Bir Yokmuş : Işıl Kasapoğlu, Akbank Çocuk Tiyatrosu, 2001
Beş Katlı Binanın Altıncı Katı : Rızayev Anar, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2002
Düğün Ya Da Bavul : Haşmet Zeybek, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2002
Gılgameş : Zeynep Avcı, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2003
Ben Anadolu : Güngör Dilmen, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2004
Ferhad ile Şirin : Nazım Hikmet, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2006
Bernarda Alba'nın Evi : Federico García Lorca, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2007
İstanbul Efendisi : Musahipzade Celal, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2008
Dört Kişilik Bahçe : Murathan Mungan, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2010
Şark Dişçisi : Hagop Baronyan, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2011
Annemin Cinayet Listesi : Javier Daulte & Alejandro Tantanian & Rafael Spregelburd, Siyah, Beyaz ve Renkli, 2012
Öğüt : Cem Uslu, Ekip Tiyatrosu, 2013
Sırça Hayvan Koleksiyonu : Tennessee Williams, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2014
Hastalık Hastası : Molière, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2019
Veba : Albert Camus, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2021
İstanbul Şiirle Buluşuyor: Ben Nergisten Sorumluydum : Gülten Akın, İstanbul Şehir Tiyatrosu, 2023
Filmografisi

| Yıl | Yapım | Rol | Oyunculuk türü | Kanal | Notlar |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1996 | Gurbetçiler |  | Dizi | atv   / Kanal 6 |  |
| 1998 | Utanmaz Adam | Suzan hemşire | Dizi | atv | 6. Bölüm |
| 2001 | Tatlı Hayat | Rebecca | Dizi | Show TV |  |
| 2006 | Hacı |  | Dizi | Show TV |  |
| 2011 | Benim Annem Bir Melek | Nergis | Dizi | atv   / Star TV |  |
| 2012 | Keşanlı Ali Destanı | Gülsüm | Dizi | Kanal D |  |
| 2020 | Aman Reis Duymasın | Emine | Sinema filmi | - |  |
| 2015 | Zilin Sesi | Sazimet | Sinema filmi | - |  |
| 2015 | Nadide Hayat | Hoca | Sinema filmi | - |  |
| 2015 | Hannas: Karanlıkta Saklanan |  | Sinema filmi | - |  |
| 2015 | Cahide Devekuşu'nun Açık Evliliği | Azrail | Kısa film | - |  |
| 2015 | 91.1 | Peri | Sinema filmi | - |  |
| 2015 | Perdesiz Sahneler (Belgesel Film) | Sevil Akı | Sinema filmi | - |  |
| 2016-2021 | Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz | Emine | Dizi | atv | 2. ve 3. sezon |
| 2017 | Tatlı Şeyler | Köylü Kadın | Sinema filmi | - |  |
| 2022 | Destan | Kam Kadın Akçuray (Ulu Kam) | Dizi | atv |  |
| 2022-2023 | Ben Bu Cihana Sığmazam | Zeliha | Dizi | atv |  |
| 2023-2024 | Kuruluş Osman | Saadet Hatun | Dizi | atv |  |
| 2024 | İlk ve Son |  | İnternet dizisi | BluTV | 2. sezon |
Reklamlar

| Yıl | Marka | Kaynak |
| --- | --- | --- |
| xxx | Akbank |  |
| xxx | Cumhuriyet gazetesi |  |
Ödülleri ve adaylıkları

| Yıl | Ödül töreni | Kategori | Proje | Kaynak | Sonuç |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 2023 | 9. Ekin Yazın Dostları Tiyatro Ödülleri | Yılın Kadın Oyuncusu | Kumbaracı50 |  | Kazandı |
| 2015 | Lions | En İyi Kadın Oyuncu Ödülü | Sırça Hayvan Koleksiyonu |  | Kazandı |
| 2012 | 16. Afife Tiyatro Ödülleri | Yılın En Başarılı Müzikal ya da Komedi Kadın Oyuncusu | Şark Dişçisi |  | Kazandı |

| 2006 | Lions | En İyi Kadın Oyuncu Ödülü | Gılgameş |  | Kazandı |
| 2006 | Bedia Muvahhit Tiyatro Ödülleri | En İyi Kadın Oyuncu Ödülü | Ferhat ile Şirin |  | Kazandı |
| 2002 | Lions | En İyi Kadın Oyuncu | Beş Katlı Binanın Altıncı Katı |  | Adaylık |
Chalicotherium

Chalicotherium (Antik Yunanca, khalik-: çakıl, thērion: canavar), Perissodactyla (tek toynaklılar) takımından ve Chalicotheriidae familyasından soyu tükenmiş bir memeli cinsi. Cinsin, Avrupa ve Asya'dan, Orta Miyosen'den Messiniyen döneme kadar (16–7 milyon yıl önce), yaklaşık 9 milyon yaşadığı bilinmektedir.
Bu hayvan, diğer chalicotheriid türlerine çok benziyordu. Uzun pençeli ön ayakları ve ağırlık taşıyan arka ayakları olan tuhaf görünümlü bir otoburdu.
Tip türü olan Chalicotherium goldfussi'nin fosilleri, Avrupa'nın orta ve Geç Miyosen çökeltilerinde bulundu. İlk olarak 1833'te Johann Jakob Kaup tarafından tanımlanmıştır.
Açıklama

Chalicotherium, birçok tek toynaklı gibi, taramaya (ağaç yapraklarıyla ve meyveleriyle beslenme) uyarlandı, ancak chalicotherler, toynaklılar arasında bunu yapmak için benzersiz bir şekilde evrimleşti. Kolları uzun ve ağır pençeliydi, sadece parmak eklemleri üzerinde yürümelerine izin veriyordu. Kollar, büyük ağaçların dallarına ulaşmak ve onları yapraklardan arındırmak ve uzun kafasına yaklaştırmak için kullanıldı. At benzeri kafanın kendisi, yumuşak bir bitki örtüsü diyetine adaptasyon gösterir, çünkü hayvan cinsel olgunluğa eriştiğinde, kesici dişler ve üst köpek dişleri dökülmüştür, bu da kaslı dudaklarının ve ortaya çıkan sakız yastıklarının, o zamanki yemleri kırpmak için yeterli olduğunu düşündürür.
Ischium üzerindeki çağrışımlar, bu hayvanların muhtemelen beslenirken uzun süre haunches üzerinde oturacaklarını ima eder. Manuel falanjların dorsal tarafında ped destekleyen kemikli büyüme, muhtemelen pençeleri aşındırmaktan kaçınmak, yem toplayan bir tırmık veya zorlu bir savunma silahı olarak veya her ikisini de kullanmak için korumak için yararlı olacak olan eklem yürüyüşünün kanıtı olarak yorumlanır.
Tüm bu özellikler, tembel hayvanlar, büyük insansı maymunlar, ayılar (özellikle dev pandalar) ve therizinosaurlar olarak bilinen bir grup theropod dinozor gibi diğer canlılarla bir miktar yakınsak evrimi gösterir.
Sınıflandırma > Taksonomik tarih

Chalicotherium goldfussi'nin tip örnekleri, Almanya, Hessen Büyük Dükalığı'nda Eppelsheim yakınlarındaki Dinotherien-sande yataklarının Üst Miyosen tabakalarında bulundu. Johann Jakob Kaup, 1833 yılında bu yeni hayvanı tarif ederken, dişlerin çakıl taşı gibi olduğunu bulmuş ve yaratığı buna göre adlandırmıştır. Daha sonra, Güneybatı Fransa'nın Gers bölgesinde Sansan'daki katmanlarda bulunan uzuvlar ilk olarak 1837'de Édouard Lartet tarafından Macrotherium olarak tanımlandı. Bu fosil kalıntılarının daha fazla incelenmesi ve Filhol'un daha sonraki bulguları, Macrotherium olarak tanımlanan materyalin Chalicotherium'a sevk edilmesini garanti etti.
Her bir tür için referans geçmişi, mümkün olan yerlerde morfolojik ve coğrafi verilerle birlikte aşağıdaki tür listesinde detaylandırılmıştır.
Sınıflandırma > Türler

Geçerli türler:
Chalicotherium goldfussi JJ Kaup, 1833.
Chalicotherium brevirostris
Geçersiz türler:
Chalicotherium antiquum JJ Kaup, 1833.
C. brevirostris Wang ve ark., 2001.
"Chalicotherium modicum" Stehlin, 1905.
Chalicotherium spp.
Steve Daskawisz

| Steve Daskawisz |
| --- | --- |
Steve Dash 2013'te "Full Moon Tattoo & Horror" etkinliğinde
Doğum: 14 Mart 1944(1944-03-14) New York Şehri, New York, ABD
Ölüm: 18 Aralık 2018 (74 yaşında) Palm Beach, Florida, ABD
Diğer ad(lar)ı: Steve Dash
Meslek: Oyuncu, dublör
Etkin yıllar: 1977–2018

Steve Daskewisz ya da Steve Dash (doğum adıyla: Steve Daskawisz ; 14 Mart 1944 - 18 Kasım 2018), Amerikalı oyuncu ve dublördür.
Hayatı

Daskewisz, 14 Mart 1944'te New York'ta doğdu. Kariyerine 1977'de rol aldığı korku filmi Wolfen 'le adım atan Dash daha sonra 1980 yapımı Cazcı Kardeşler filmiyle sivrilmiştir. Asıl tanınması ise 13'üncü Cuma serisi filmlerin bir kaçında  canlandırdığı palalı maskeli katil karakter Jason Voorhees ile olmuştur. İtalyan asıllı Amerikalı oyuncu Sylvester Stallone'nin  başrolde olduğu aksiyon filmi Nighthawks 'da canlandırdığı Cliff Cudney karakteri yer aldığı son dönem filmlerden olmuştur. Amerikalı oyuncu ve dublör Steve Dash 18 Kasım 2018'de diyabet hastalığına bağlı nedenlerden Palm Beach, Florida'da 74 yaşında ölmüştür.
Filmografi

| Yılı | Başlık | Rolü | Notlad |
| --- | --- | --- | --- |
| 1980 | Cazcı Kardeşler | Polis memuru |  |
| 1981 | Nighthawks | ATAC Man #1 |  |
| 1981 | Ms. 45 | Polis memuru |  |
| 1981 | 13. Cuma Bölüm 2 | Jason Voorhees (maskeli katil) |  |
| 1981 | Rivkin: Bounty Hunter | Polis memuru |  |
| 1981 | Rent Control | Polis memuru |  |
| 1982 | Alone In The Dark | Dr. Barkin |  |
| 1982 | One Down, Two To Go | Polis memuru |  |
| 2005 | 13 Tazameti | Joey G |  |
| 2009 | Julie & Julia | Otel Görevlisi | Belirtilmemiş |
| 2009 | 13. Cuma Benim Adım Jason: 30. Yıl Özel | Kendisi | Belgesel |
| 2010 | Bay Hush | Mac |  |
| 2011 | Hemo | Neighbor |  |
| 2012 | My Friends | Chuck |  |
Enele Sopoaga

Enele Sosene Sopoaga (2015)
Enele Sosene Sopoaga (d. 10 Şubat 1956, Nukufetau), 2013-2019 yılları arası Tuvalu Başbakanı olan Tuvalulu diplomat ve politikacı.
Sopoaga, 2010 genel seçimlerinde meclise seçildi. Eylül-Aralık 2010 tarihlerinde Başbakan Maatia Toafa'nın kısa ömürlü hükûmetinde Başbakan Yardımcısı olarak Çevre ve İşçi ve Dışişleri Bakanı olarak görev yaptı. Toafa'nın desteği ile Aralık 2010 yılında başbakanlık için başarısız bir adaylığın ardından, Başbakan Willy Telavi hükûmetine Muhalefet lideri oldu. Genel Vali tarafından siyasi kriz bağlamında Telavi'nin görevden uzaklaştırması sonrasında 1 Ağustos 2013 tarihinde Başbakan vekili oldu. Bunu takiben, oylama yapıldı ve 4'e karşı 8 oy ile kazanarak yeni Tuvalu başbakanı seçildi ve aynı gün 5 Ağustos 2013 tarihinde yemin ederek görevine başladı.
Samosa

Samosa (/səˈmoʊsə/), baharatlı patates, soğan, bezelye, tavuk ve diğer etler veya mercimek gibi lezzetli bir dolgu ile Güney Asya'nın kızartılmış veya fırınlanmış bir hamur işidir. Bölgeye göre üçgen, koni veya yarım ay gibi farklı şekillerde olabilir. Samosalara çoğu zaman Hint turşusu(chutney) eşlik eder ve Orta Çağ veya daha öncelerine kökenleri vardır. Samosalar, Güney Asya, Batı Asya, Güneydoğu Asya, Akdeniz ve Afrika'nın yerel mutfaklarında popüler bir başlangıç, meze veya atıştırmalıktır. Bu bölgelerden gelen göç ve kültürel yayılma nedeniyle, günümüzde samosalar çoğu zaman diğer bölgelerde hazırlanmaktadır.
Etimoloji

İngilizce 'samosa' kelimesi Hintçe/Urduca kelime 'samosa' dan türemiştir, izlenebilen Orta Farsça kelime sanbosag kelimesi (Persçe sanbosag (Şablon:Lang-fa),)'dır ve "üçgen hamur işi", anlamındadır. Arapça konuşulan dünyada benzer hamur işlerine sambusak, Ortaçağ Arapça yemek tariflerinde ise bazen sambusaj denilir. Samoosa kelimesi Güney Afrika'da kullanılır.
Tarih

Güney Asya samosası Orta Asya ve/veya Orta Doğu kökenlidir. Samosa, bölgedeki Orta Asya Türk hanedanlarının işgalinden sonra sonra Hindistan alt kıtasında ortaya çıktı. Samosa'nın öncülüne (sanbusaj olarak) övgü, İranlı şair İshak el-Mavsili'nin dokuzuncu yüzyıl şiirinde bulunabilir. Tarifler, tümü Farsça sanbosag kelimesinden türeyen sanbusak, sanbusaq ve sanbusaj adları altında 10.-13. yüzyıl Arap yemek kitaplarında bulunur. İran'da, yemek 16. yüzyıla kadar popülerdi ancak 20. yüzyılda popülaritesi belirli illerle (Larestan sambusaları gibi) sınırlandı. İranlı tarihçi Abolfazl Beyhaqi (995-1077), ondan Tarikh-e Beyhaghi'de bahsetti.
Orta Asya samsa, 13. veya 14. yüzyılda Orta Asya'dan gelen tüccarlar tarafından Hindistan alt kıtasına tanıtıldı. Bilgin ve Delhi Sultanlığı'nın 'nın kraliyet şairi, Amir Khusro (1253-1325), MS 1300'lerde prenslerin ve soyluların "et, ghee, soğan ve benzerlerinden hazırlanan samosadan" keyif aldıklarını yazdı. 14. yüzyıl gezgini ve kaşifi İbn Battuta, Muhammed bin Tuğluk'un sarayında, üçüncü pulao yemeğinden önce kıyma, badem, antep fıstığı, ceviz ve baharatlarla doldurulmuş küçük turta samushak veya sambusak'ın servis edildiği bir yemeği anlatır. Orta Hindistan'daki Malwa Sultanlığı hükümdarı Ghiyath Shah için başlatılan bir Orta Çağ Hint yemek kitabı olan Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi, samosa yapma sanatından bahseder. Ain-i-Akbari, 16. yüzyıl Babür belgesi, qottab tarifini anlatırken "Hindustan halkı ona sanbúsah der" diye  bahseder
Bölgesel çeşitler > Hindistan

Samosa, çok amaçlı unla (yerel olarak Maida olarak bilinir) hazırlanır ve genellikle doğranmış ve pişirilmiş veya haşlanmış patates püresi (tercihen doğranmış), soğan, yeşil bezelye, mercimek, zencefil, acı biber, baharat ve yeşillik karışımı olan dolgu ile doldurulur. Samosa, dolguya bağlı olarak vejetaryen olabilir. Tüm hamur işi bitkisel yağda kızartılır veya nadiren altın kahverengiye kadar sarı yağ 'da kızartılır. Genellikle taze yeşil nane, kişniş veya demirhindi veya  Hint turşusu ile sıcak servis edilir. Tatlı bir formda da hazırlanabilir. Samosalar genellikle nohut veya beyaz bezelye karışımının geleneksel eşlikleri ile birlikte yoğurt, demirhindi ezmesi ve yeşil chutney ile servis edilir, doğranmış soğan, kişniş ve chaat masala ile süslenip servis edilir.
Hindistan'ın Odisha, Batı Bengal, Bihar ve Jharkhand eyaletlerinde, shingaras (samosaların Doğu Hint versiyonu) hemen hemen her yerde bulunan popüler atıştırmalıklardır. Hindistan'ın diğer bölgelerinden biraz daha küçüktürler ve esas olarak pişmiş, doğranmış patates, yer fıstığı ve bazen kuru üzümden oluşan bir dolguludurlar. Shingaralar ince bir hamur tabakasına (çok amaçlı undan yapılmış) sarılır ve kızartılır. İyi shingaralar, lezzetli bir pasta kabuğununkine benzer lapa lapa dokularla ayırt edilir.
Shingaras çay saati atıştırması olarak yenebilir. Bengalce shingaralar üçgen olma eğilimindedir, patates, bezelye, soğan, doğranmış badem veya diğer sebzelerle doldurulur ve shingaralardan veya Hint samosa kuzenlerinden daha fazla kızartılır ve gevrektir.
Fulkopir shingara (karnabahar karışımı ile doldurulmuş shingara) popüler bir varyasyondur. Bengal'de vejetaryen olmayan shingara çeşitlerine mangsher shingaras (koyun eti shingaras) ve macher shingaras (balık shingaras) denir. narkel er shingara (hindistan cevizi shingara) gibi daha tatlı versiyonları ve ayrıca khoya ile doldurulmuş ve şeker şurubuna batırılmış diğerleri de vardır.
Hindistan'ın Haydarabad şehrinde, samosa'nın daha kalın hamur işi kabuğu ve kıyma dolgulu, lukhmi olarak adlandırılan daha küçük bir versiyonu, soğan dolgulu başka bir çeşit gibi tüketilir.
Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala ve Tamil Nadu biraz farklıdır, daha çok Portekiz chamuçaları gibi farklı hamur işi tarzıyla farklı katlanır.
Dolgusu da farklıdır, genelde baharatlı patates püresi, kızarmış soğan, bezelye, havuç, lahana, köri yaprağı ve yeşil biber içerir ve çoğunlukla Hint turşusu olmadan yenir.
Güney Hindistan'daki Samosalar, dolguları yerel yemek alışkanlıklarından etkilenen ve et içerebilen farklı boyutlarda yapılır.
Günümüzde, samosa'nın başka bir türü (erişte samosa) Hindistan'da da popülerdir. Erişte ve çiğ veya pişmiş sebzelerle doldurulan bir samosadır.
Hindistan'da Samosa
Kerala'daki Hint kahve evlerinde soslu Samosa
sebzeli samosa
sebzeli samosa
Bölgesel çeşitler > Bangladeş

Hem düz-şekilli (üçgen) hem de tam şekilli (dörtyüzlü/üçgen piramit) samosalar Bangladeş'te sevilen atıştırmalıklardır. Tam-şekilli Bengalce: সিঙাড়া Bengalce versiyonuna সিঙাড়া denir. (shingara) ve normalde standart çeşitten daha küçüktür. shingara genellikle parçalanmış patates, sebze, fındık vb. ile doldurulur. Ancak, shingaras ülkenin bazı bölgelerinde çok popülerdir. Düz şekilli somucha somosa veya somucha denir ve genellikle soğan ve kıyma ile doldurulur.
Bölgesel çeşitler > Nepal

Samosalara Nepal'in doğu bölgesinde singada denir; ülkenin geri kalanında ona samosa denilir. Hindistan'da olduğu gibi Nepal mutfağı'nda da oldukça sevilen bir atıştırmalıktır. Satıcılar onu çeşitli pazarlarda ve restoranlarda satarlar.
Bölgesel çeşitler > Pakistan

Pakistan'da da çeşitli türlerde samosalar vardır. Genelde, güney Sindh eyaletinde ve doğu Pencap 'ta, özellikle Lahor şehrinde satılan çoğu samosa çeşidi daha baharatlıdır ve çoğunlukla sebze veya patates esaslı dolgular içerir. Ancak ülkenin batısında ve kuzeyinde satılan samosalar çoğunlukla kıyma bazlı dolguludur ve nispeten daha az baharatlıdır. Etli samosa, kıyılmış et (kuzu eti, sığır eti veya tavuk) içerir ve Pakistan'da atıştırmalık yiyecek olarak çok popülerdir.
Pakistan'da, Karaçi samosaları baharatlı lezzetleriyle ünlüdür, oysa Faisalabad'dan  gelen samosaların alışılmadık derecede büyüktür.
Karachi'de mevcut samosa bir başka belirgin çeşitine wonton veya yaylı rulo sargıya benzeyen ince ve gevrek kaplaması nedeniyle kaghazi samosası (İngilizce: paper samosa "kağıt samosa") denir.
Pencap'ta popüler olan bir başka çeşit, samosaların tepesinde baharatlı nohut püresi, soğan ve kişniş yaprağı salatasının yanı sıra çeşitli Hint turşusu ile samosalardır. Samosa baharatlı patates, soğan, bezelye, mercimek ve kıyılmış et (kuzu eti, sığır eti veya tavuk) gibi lezzetli dolgularla kızartılır veya fırınlanan hamur işidir.
Tatlı samosalar, Peşaver de dahil olmak üzere Pakistan'ın şehirlerinde de satılır; bu tatlı samosalar dolgusuzdur ve kalın şeker şurubuna batırılır.
Pencap'ta popüler olan bir diğer Pakistanlı atıştırmalık yiyecek "samosa chaat" olarak bilinir. Bu, baharatlı nohut (channa chaat), yoğurt ve Hint turşusu ile birlikte ufalanmış bir samosanın birleşimidir. Alternatif olarak, samosa, bir tarafında Hint turşusu ile kendi başına yenebilir.
Pakistan'da samosa, birçok Pakistanlı aile için Ramazan ayı boyunca temel iftar yemeğidir.
Bölgesel çeşitler > Maldivler

Maldiv mutfağı'nda yapılan samosa türleri ve çeşitlerine bajiyaa denir. Balık veya  ton balığı ve soğan içeren bir karışımla doldurulur.
Benzer atıştırmalıklar

Benzer atıştırmalıklar ve samosa çeşitleri diğer birçok ülkede de vardır. Güney Asya somasa veya Orta Doğu'da ortaya çıkan Orta Çağ öncüsünden türetilmiştir.
Benzer atıştırmalıklar > Orta Asya > Tacikistan

Sambusa baraki, Tacik mutfağında genellikle üçgen biçimli, içi etli hamur işleridir.
Sambusa baraki Tacik mutfağı'nda genellikle üçgen biçimli, içi etli hamur işleridir. Dolguusu, kıyma (veya kuyruk yağıyla karıştırılmış daha geleneksel koyun eti) ile ve sonra tandırda pişirilmeden önce soğan, baharat, kimyon tohumu ve diğer baharatlarla yapılabilir.
Benzer atıştırmalıklar > Güneydoğu Asya > Burma

Samosalara birmancada samusa denir ve Burma'da son derece popüler bir atıştırmalıktır.
Benzer atıştırmalıklar > Güneydoğu Asya > Endonezya

Endonezya'da samosalar samosa olarak bilinir ve yerel damak tadına uyarlanmış patates, peynir, köri, rousong veya erişte ile doldurulur. Genelde sambal ile atıştırmalık olarak servis edilir. Samosa, Endonezya'daki pastel, panada ve epok-epok'a çok benzer.
Benzer atıştırmalıklar > Afrika > Doğu Afrika

Samosalar ayrıca Tanzanya, Kenya ve Uganda'da sık görülen Swahili yemeklerinin önemli bir kısmıdır.
Benzer atıştırmalıklar > Afrika > Afrika Boynuzu

Samosas, Somalice: sambuus olarak bilinen Afrika Boynuzu ülkeleri Cibuti, Somali ve Somaliland'da yerel mutfağın temelini oluşturur. Ayrıca "sambusa"nın genellikle mercimekten yapıldığı ve geleneksel baharatlarla karıştırıldığı Etiyopya ve Eritre'de de yapılır. Geleneksel olarak,yumurta rulosuna benzer daha ince hamur ile yapılır ve kıyma ile doldurulur. Yılın herhangi bir zamanında yenilebilirken, genellikle özel günler için ayrılırlar.
Benzer atıştırmalıklar > Afrika > Güney Afrika

Güney Afrika'daki samoosaları  Hint benzerlerinden daha küçüktür, ve Güney Afrika Hint ve Cape Malay mutfağının parçasıdırlar.
Benzer atıştırmalıklar > Afrika > Batı Afrika

Samosalar, ortak bir sokak yemeği oldukları Gana ve Nijerya gibi Batı Afrika ülkelerinde de vardır. Nijerya'da genellikle partilerde tavuk veya dana eti, puf puf, Sigara böreği ve muzla servis edilir ve küçük pirzola olarak adlandırılır.
Benzer atıştırmalıklar > Afrika > Maskaranlar

Yerelde Samoussalar denilen Samosalar, her iki ülke de Hindistan alt kıtasından büyük işçi göçü dalgalarıyla karşı karşıya kaldığı için Réunion ve Mauritius'ta çok sevilen bir atıştırmalıktır. Oradaki samosalar genellikle daha küçüktür ve tavuk, peynir, yengeç veya patatesle doldurulur. Ancak çikolata ve muz veya pizza gibi çeşitleri de olur.
Benzer atıştırmalıklar > Orta Doğu > Arap ülkeleri

Sambousek genellikle et, soğan ve çam fıstığı veya peynirle doldurulur. Ramazan ayında yaygın olarak tüketilirler.
Benzer atıştırmalıklar > Orta Doğu > İran

Sambuseh, bu yemeğin asıl evi olan modern İran'da sadece çok az alanda bulunabilir. Ancak qottab şeklinde yer fıstığı (genellikle ceviz), şeker, kokulu otlar veya baharatlarla doldurulur ve aynı şekilde yağda kızartılır, şekerleme olarak kullanılır ve oldukça yaygındır. Et kullanıldığında artık qottab olarak adlandırılmamakta, baharatlı hale getirilmektedir (neredeyse tüm diğer İran mutfak ürünlerinin aksine). Bu sonuncusu, eski anavatanındaki eski "sanbusag" dan geriye kalan tek şeydir.
Benzer atıştırmalıklar > Orta Doğu > İsrail

İsrail,'de sambusaq (İbranice: סמבוסק) nohut püresi, kızarmış soğan ve baharatlarla doldurulmuş yarım daire biçimli bir hamur cebidir. Başka bir çeşit et, kızarmış soğan, maydanoz, baharat ve bazen nohut püresi ile karıştırılan çam fıstığı ve beyaz peynir veya tzfat peynir ve za'atar ile kahvaltı versiyonu ile doldurulur.
Diğer yaygın dolgular patates ve biraz Calzone' ye benzer "pizza" dır. Mizrahi Yahudi mutfağı ile ilişkilidir ve Ortadoğu ve Afrika'daki diğer ülkelerden gelen Yahudi göçmenler tarafından İsrail'e çeşitli tarifler getirilmiştir. Yemek tarihçisi Gil Marks'a göre sambusak, İspanya'da 13. yüzyıldan Sefarad Şabat yemeğinin geleneksel parçasıdır.
Benzer atıştırmalıklar > Portekizce konuşulan bölgeler

Samosalar, Goa (Hindistan)'da ve Portekiz'de Portekizce: chamuças olarak bilinir. Genellikle tavuk, sığır eti, domuz eti, kuzu eti veya sebze ile doldurulur ve oldukça sıcak servis edilir. Samosalar, ortak atıştırmalık oldukları Goan ve Portekiz mutfağının ayrılmaz parçasıdır.
Samosa'dan ilham alan bir atıştırmalık Brezilya'da da ve Afrika'daki Cape Verde, Gine-Bissau, São Tomé ve Principe, Angola ve Mozambik dahil olmak üzere Afrika'daki birkaç eski Portekiz kolonisinde nispeten yaygındır ve burada daha yaygın olarak Portekizce: pastéis (Brezilya'da) veya Portekizce: empadas (Portekizce Afrika'da; Brezilya Portekizcesi'nde, Portekizce: empada her zaman pişmiş, küçük boyutlu ve ters puding şeklinde tamamen farklı bir atıştırmalık anlamına gelir).
Goan chamuçaları
Ponta Delgada'da bir kafede Portekizli chamuças
Angola chamuçaları
Benzer atıştırmalıklar > İngilizce konuşulan bölgeler

Samosalar Birleşik Krallık, Avustralya, Trinidad ve Tobago, Guyana, Uganda, Güney Afrika, Ruanda, Kenya ve Tanzanya' da sevilir ve ayrıca Kanada, ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popülaritesi artmaktadır. Samboosa veya sambusac denilir ancak Güney Afrika'da genellikle samoosa olarak adlandırılırlar. Dondurulmuş samosalar Avustralya, Kanada, Amerika Birleşik Devletleri ve Birleşik Krallık'taki marketlerde giderek daha fazla bulunur.
Bazen filo veya un ekmeği kullanan varyasyonlar kullanılır.
Benzer atıştırmalıklar > El Şebab'a samosa yasağı

Somali'nin bazı bölgelerini kontrol eden aşırılık yanlısı Al-Shabaab grubu, 2011'de samosaları yasakladı. Bir nedenin Hristiyan kutsal üçlüsünü temsil edebilecek üçgen şekli olduğu söylendi. Söylenen başka bir neden, dolguda çürük et kullanılması olasılığıydı.
Orta Çağ Hint el yazması Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi (yaklaşık 16. yüzyıl) samosaların servis edildiğini gösteriyor
Bangladeş samosaları, atıştırmalık yiyeceklerdir
Birmanya tarzı samusa düz ve üçgendir ve genellikle Hint benzerlerinden daha küçüktür.
Endonezya tarzı samosaya, kue kering denir.
Somali Sambuus derin yağda kızartılıyor
Sambousek
İran'ın Ahvaz kentinde bir çarşıda Sambuseh
İsrail sambusak peynir ve pesto ile dolu