Türkiye'de tarım
Üretim

Ana madde: Türkiye'de yetiştirilen tarım ürünleri
2014 yılı için bazı ürünlerin üretim miktarları aşağıda verilmiştir.
32,7 milyon ton tahıl üretilmiştir. Tahıl üretiminde; 19 milyon ton buğday, 6,3 ton arpa, 5,9 ton mısır en çok üretilen ürünlerdir.
Yağlı tohumlardan, ayçiçeği 1,6 milyon ton, çiğit 1,4 milyon ton, soya 150 bin ton olmak üzere toplam 3,5 milyon ton üretilmiştir.
Kuru baklagiller, 1 milyon ton üretilmiştir. Üretimi 450 bin ton üretilen nohut, kırmızı mercimek, fasulye ve yeşil mercimek oluşturur.
Meyvelerden, üzüm 4,1 milyon ton üretilmiştir. Turunçgiller 3,8 milyon ton, zeytin 1,8 milyon ton, fındık 412 bin ton üretilmiştir.
Hayvancılıkta, 2014 yılında; 14,2 milyon büyükbaş, 31,1 milyon koyun, 10,3 milyon keçi yetiştirilmektedir. Aynı yıl; 17,1 milyar yumurta, 1,9 milyon ton kanatlı eti, 18,5 milyon ton süt, 27.000 ton keçi eti, 100.000 ton koyun eti, 882.000 ton sığır eti elde edilmiştir. 2024 yılında Türkiye'deki büyükbaş hayvan sayısı 2023'e göre %2,4 artarak 16.986.000, küçükbaş hayvanda ise yine 2023'e göre yüzde 4,8 artarak 54.903.000 bin baş oldu.
Süs bitkileri, 2002 yılında 22,3 milyon $ 2011 yılında 76 milyon $ ihracat yapılmıştır. 2015 yılında 125 milyon $ ihracat hedeflenmektedir.
Balıkçılık: Türkiye'de balıkçılık sektörü, GSYİH'nın %0,3'ünü, toplam istihdamın %0,2'sini oluşturur. 2011'de 927,88 milyon $ üretim değerine ulaşmıştır. 2014'te yapılan 537.345 ton üretimin; %43'ü avcılık, %43'ü yetiştiricilik, %6,7 iç su, %6,3 diğer deniz ürünlerinden elde edilmiştir. 2024 yılında bal üretimi 2023 yılına göre %16,9 azalarak 95.492 ton oldu.
2023 yılı için bazı ürünlerin üretim miktarları aşağıda verilmiştir.
Tahıl ürünleri üretimi 2022 yılına göre yüzde 9,1 artarak 42,2 milyon ton oldu. Buna göre buğday 22 milyon ton, arpa 9,2 milyon ton, çavdar 305 bin ton, yulaf 410 bin ton oldu.
Yağlı tohumlardan, ayçiçeği 2,2 milyon ton, soya 137,5 bin ton üretildi.
Kuru baklagillerden, 580 bin ton nohut, 424 bin ton kırmızı mercimek, 240 bin ton kuru fasulye üretimi gerçekleştirildi.
Şeker pancarı, 2023 yılında 2022 yılına göre %22,1 artarak 23,5 milyon ton oldu.
Kütlü pamuk bir önceki yıla göre %23,6 azalarak 2,1 milyon ton seviyesinde üretim yapıldı.
Meyve üretimi ise 2022 yılına göre %2,3 artarak toplam 27,4 milyon ton oldu.
Sebzelerde üretim miktarı bir önceki yıla göre %0,6 artarak 31,8 milyon ton oldu. Buna göre, kuru soğanda %10,6, kapya biberde %8,2, domateste %2,3 artış olurken; kavunda %11,6, karpuzda %7,3, salatalık %3,4 azalış oldu.
Süs bitkileri, 2023 yılında 2022 yılına göre %4 oranında artış gösterdi.
2024 yılı için bazı ürünlerin üretim miktarları aşağıda verilmiştir.
Tahıl ürünleri üretimi 2023'e göre yüzde 7,5 azalarak 39 milyon tona gerilerken, bu ürünlerin 20,8 milyon tonu buğday, 8,1 milyon tonu arpa, 257 bin tonu çavdar, 390 bin tonu yulaf ve 8,1 milyon tonu mısırdan oluştu.
Yağlı tohumlardan, ayçiçeği 2,2 milyon ton, soya 180.0 bin ton üretildi.
Kuru baklagillerden, 575 bin ton nohut, 405 bin ton kırmızı mercimek, 279 bin ton kuru fasulye üretimi gerçekleştirildi.
Şeker pancarı üretimi %8,9 oranında azalarak 23 milyon ton olarak gerçekleşti.
Meyve üretimi ise 2023 yılına göre %2,1 artarak toplam 28,0 milyon ton oldu.
Sebzelerde üretim miktarı bir önceki yıla göre %5,6 artarak 33,6 milyon ton oldu. Buna göre, Bunlardan domates üretimi %9,9, soğan üretimi %1,2, acı sos üretimi %21,1 artarken; salatalık üretimi %6,9, yeşil biber üretimi %0,6, lahana üretimi %5,0 azaldı.
Süs bitkileri üretim miktarı 2024 yılında bir önceki yıla göre %6,1 oranında azaldı.