Champagne Krug
Şampanyalar

Krug esas olarak vintage olmayan bir roze, vintage bir beyaz, Cotes de Blancs'taki Clos du Mesnil'den vintage bir beyaz, Clos d'Ambonnay'dan vintage bir blanc de noir ve Krug Koleksiyon serisi olarak piyasaya sürülen daha eski vintage ürünlerle desteklenen Krug Grande Cuvée'yi üretiyor.
Burunda Krug, en az 6 yıllık Sur lies olgunlaşmasından doğan kızarmış, ızgara, hamur işi veya badem notalarıyla karakterize edilir. Damakta Krug, özellikle narenciye olmak üzere taze meyve notaları ve üzüm seçimiyle bağlantılı bir tazelikle karakterize edilir. Krug, malolaktik fermantasyonu bastırmaz veya kışkırtmaz, şaraplarının çoğu bu işlemden geçmez. Şarapları neredeyse her zaman sektir (asla 6,5 ​​g/L'den fazla kalıntı şeker içermez ).
Krug'un şu anki Şampanya koleksiyonunda şunlar yer alıyor:
Krug Grande Cuvée
Krug Roze
Krug Vintage 2000, Krug Vintage 2003 ve Krug Vintage 2004
Krug Koleksiyonu 1989
Krug Clos du Mesnil 2000 ve Krug Clos du Mesnil 2003
Krug Clos d'Ambonnay 1998 ve Krug Clos d'Ambonnay 2000
Krug Grande Cuvée (bağbozumu dışı) On veya daha fazla farklı bağdan gelen 120'den fazla şarabın karışımı - bazıları on beş yıla kadar yaşlarında - ve çok sayıda bağdan gelen üç üzüm çeşidi ( Pinot noir , Chardonnay ve Pinot Meunier ). Her yıl yeniden yaratılır. Derin altın rengi ve ince kabarcıklarıyla ayırt edilir. Toplamda, bir şişe Krug Grande Cuvée yaratmak için yaklaşık yirmi yıl gerekir ve bu sürenin en az altı yılı şişenin Krug mahzenlerinde bekletilmesidir.
Krug Rosé, House tarafından gastronomik bir Şampanya olarak tanımlanıyor. Henri ve Rémi Krug tarafından 1970'lerde gerçekleştirilen bir deneyin meyvesi olan Krug Rosé'nin ilk şişeleri, şirketin kuruluşundan 140 yıl sonra 1983'te tadım için sunuldu. Krug Rosé, üç üzüm çeşidinin, Krug'un 150 rezerv şaraplık kütüphanesinden birkaç farklı yılın ve ona rengini ve benzersiz lezzetini veren kabukta fermente edilmiş bir Pinot noir şarabının karışımıdır. Krug Rosé, House'un mahzenlerinde en az beş yıl geçirir. Her yıl yeniden yaratılır.
Krug Vintage, House'a göre "belirli bir yılın en iyi şaraplarının seçimi değil, Krug'a göre o yılın ifadesidir." Sadece tek bir yılın şaraplarından oluşan Krug Vintage, piyasaya sürülmeden önce en az on yıl Krug'un mahzenlerinde kalır. 2000 yılı vintage'ı, House'un milenyumun son yılı için bir vintage yaratma arzusundan doğmuştur.
1980'lerin başında Krug, Krug Vintage'ın bir uzantısı olan Krug Collection'ı tanıttı; bu, ikinci yaşam aromalarının ve tatlarının geliştirilmesine olanak sağlamak için en az on yıl daha Reims'deki Evin mahzenlerinde tutulan şişelerden oluşuyordu. Mevcut ürün Krug Collection 1989'dur. Evin kararıyla 1988'den önce Krug Collection'ın bir parçası olarak piyasaya sürülen 1988, 1989 ve 1990 üçlemesinin ilk ürünüdür.
Krug Clos du Mesnil, Fransa'nın Champagne bölgesindeki bir köy olan Mesnil-sur-Oger'in merkezinde 1698'den beri duvarlarla korunan 1,84 hektarlık bir bağ olan Chardonnay'ın tek bir parselinden (Fransızcada clos olarak bilinir) gelir. Tek bir yıldan gelir ve Krug'un mahzenlerinde on yıldan fazla saklanır.
Krug Clos d'Ambonnay da tek bir yıldan geliyor ve üzümleri, Fransa'nın Champagne bölgesindeki bir diğer köy olan Ambonnay'ın kalbindeki 0,68 hektarlık duvarlı Pinot noir arazisinden geliyor ve bu köy Şampanya yapımında önemli bir rol oynuyor. Şişeler Krug'un mahzenlerinde on iki yıldan fazla olgunlaştırılıyor ve bağın küçük olması nedeniyle nadir bulunuyor.