Miristik asit

| --- | --- |


Adlandırmalar
Tercih edilen IUPAC adıTetradecanoic acid
Diğer adlarC14:0 (Lipid numbers)
Tanımlayıcılar
CAS numarası: 544-63-8 
3D model (JSmol): Etkileşimli görüntü
ChEBI: CHEBI:28875 
ChEMBL: ChEMBL111077 
ChemSpider: 10539 
ECHA InfoCard: 100.008.069 
EC Numarası: 208-875-2
IUPHAR/BPS: 2806
PubChem CID: 11005
RTECS numarası: QH4375000
UNII: 0I3V7S25AW 
CompTox Bilgi Panosu (EPA): DTXSID6021666 
 InChI InChI=1S/C14H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h2-13H2,1H3,(H,15,16) Key: TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N  InChI=1/C14H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h2-13H2,1H3,(H,15,16)Key: TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYAZ 
 SMILES CCCCCCCCCCCCCC(=O)O 
Özellikler
Kimyasal formül: C14H28O2
Molekül kütlesi: 228,37 g mol−1
Görünüm: renksiz veya beyaz katı
Yoğunluk: 1.03 g/cm3 (−3 °C)  0.99 g/cm3 (24 °C)  0.8622 g/cm3 (54 °C)
Erime noktası: 544 °C (1.011 °F; 817 K)
Kaynama noktası: 3.262 °C (5.904 °F; 3.535 K) at 760 mmHg  250 °C (482 °F; 523 K)  at 100 mmHg  2.183 °C (3.961 °F; 2.456 K)  at 32 mmHg
Çözünürlük (su içinde): 13 mg/L (0 °C)  20 mg/L (20 °C)  24 mg/L (30 °C)  33 mg/L (60 °C)
Çözünürlük: etanol, haloalkanlar, feniller, nitrolarda çözünür
Çözünürlük (aseton içinde): 2.75 g/100 g (0 °C)  15.9 g/100 g (20 °C)  42.5 g/100 g (30 °C)  149 g/100 g (40 °C)
Çözünürlük (benzen içinde): 6.95 g/100 g (10 °C)  29.2 g/100 g (20 °C)  87.4 g/100 g (30 °C)  1.29 kg/100 g (50 °C)
Çözünürlük (metanol içinde): 2.8 g/100 g (0 °C)  17.3 g/100 g (20 °C)  75 g/100 g (30 °C)  2.67 kg/100 g (50 °C)
Çözünürlük (etil asetat içinde): 3.4 g/100 g (0 °C)  15.3 g/100 g (20 °C)  44.7 g/100 g (30 °C)  1.35 kg/100 g (40 °C)
Çözünürlük (toluen içinde): 0.6 g/100 g (−10 °C)  3.2 g/100 g (0 °C)  30.4 g/100 g (20 °C)  1.35 kg/100 g (50 °C)
log P: 6.1
Buhar basıncı: 0.01 kPa (118 °C)  0.27 kPa (160 °C)  1 kPa (186 °C)
Manyetik alınganlık (χ): -176·10−6 cm3/mol
Isı iletkenliği: 0.159 W/m·K (70 °C)  0.151 W/m·K (100 °C)  0.138 W/m·K (160 °C)
Kırınım dizimi  (nD): 1.4723 (70 °C)
Akmazlık: 7.2161 cP (60 °C)  3.2173 cP (100 °C)  0.8525 cP (200 °C)  0.3164 cP (300 °C)
Yapı
Kristal yapı: Monoclinic (−3 °C)
Uzay grubu: P21/c
Kafes sabiti: a = 31.559 Å, b = 4.9652 Å, c = 9.426 Åα = 90°, β = 94.432°, γ = 90°
Termokimya
Isı sığası (C): 432.01 J/mol·K
 Standart formasyon entalpisi (ΔfH⦵298): −833.5 kJ/mol
Standart yanma entalpisi (ΔcH⦵298): 8675.9 kJ/mol
Tehlikeler
GHS etiketleme sistemi:
Piktogramlar: 
İşaret sözcüğü: Warning
Tehlike ifadeleri: H315
NFPA 704 (yangın karosu):    2 1 0
Parlama noktası: > 110 °C (230 °F; 383 K)
Öldürücü doz veya konsantrasyon (LD, LC):
LD50 (medyan doz): >10 g/kg (rats, oral)
Benzeyen bileşikler
Benzeyen esters of myristic acid: Isopropyl myristate Phorbol myristate acetate Myristylbenzylmorphine Dimyristoylphosphatidylethanolamine
Benzeyen bileşikler: Tridecanoic acid, Pentadecanoic acid
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa). 
Bilgi kutusu kaynakları
Yapısında Miristik asit bulunduran Küçük hindistan cevizi (Myristica fragrans).
Miristik asit veya tetradekanoik asit, CH3(CH2)12COOH moleküler formüllü, süt ürünlerinde yaygın bulunan bir doymuş yağ asitidir. Miristat, miristik asitin baz halidir, isminde "miristat" bulunan bileşikler miristik asitin tuzu veya esteridirler.
Biyokimyada hücre zarının sitoplazma tarafında bulunan proteinlerin amino ucundaki glisin veya sistein grubuna miristat veya palmitat bağlı olduğu sıkça görülür, bu sayede protein zara takılı kalır. Ayrıca, reseptör eşlikli kinazların hücre zarında kalabilmesi için sondan ikinci glisin grubunda bir miristat bağlıdır.
İzopropil miristat kozmetik krem ve tıbbî merhem üretiminde, derinin içine nüfuz özelliği arzu edilen durumlarda kullanılır.
Miristik asitin indirgenmesiyle miristil alkol elde edilir.