North by North Quahog
Yapım

Family Guy, aldığı düşük reytingler sebebiyle 2002 yılında yayından kaldırıldı. Program daha önce 1999-2000 sezonunda da yayından kaldırılmış; ancak bir son dakika değişikliği ile 2001 yılında üçüncü sezonu ile ekranlara dönüş yapmıştı. Fox, dizinin yeniden yayın haklarını satmaya çalıştı ancak bu satışla ilgilenen kanal bulmakta zorlandı. Bir süre sonra Cartoon Network, dizinin yeniden yayın haklarını "...neredeyse bedavaya" satın aldı. Dizinin yeniden yayınlanan bölümleri 2003 yılında Cartoon Network'e ait olan Adult Swim kanalında gösterildiğinde Family Guy, bölüm başına ortalama 1,9 milyon izleyici ile kanalın en çok izlenen programı oldu. Family Guy dizisinin Adult Swim kanalındaki yüksek izlenme oranlarının ardından dizinin birinci sezonunun DVD'si 2003 yılında piyasaya sürüldü. DVD satışları 2,2 milyon kopyaya ulaşarak 2003 yılının en çok satan televizyon DVD'si ve Comedy Central'in Chappelle's Show programına ait DVD setinin ardından tüm zamanların en çok satan ikinci televizyon DVD'si oldu. İkinci sezonun DVD'si de bir milyonun üzerinde kopya sattı. Programın hem DVD satışlarındaki başarısı hem de Adult Swim kanalındaki yeniden gösterimlerinin yakaladığı yüksek izlenme oranları Fox'un programa olan ilgisini yeniden canlandırdı. Kanal 2004 yılında 35 bölüm daha sipariş ederek Family Guy dizisini DVD satışlarının yakaladığı başarı sonucunda ekranlara geri dönen ilk televizyon dizisi olma unvanına kavuşturdu. Fox başkanı Gail Berman, programı yayından kaldırma kararının kendisinin o güne kadar vermiş olduğu en zor karar olduğunu, bu sebeple programın ekranlara geri dönüyor olduğunu görmenin kendisini memnun ettiğini söyledi. Kanal, dizinin konusunun temel alındığı bir film üzerinde de çalışmalara başladı.
"North by North Quahog", dizinin yayından kaldırılmasının ardından gösterime giren ilk bölüm oldu. Bölüm MacFarlane tarafından yazıldı ve Peter Shin tarafından yönetildi. İkili daha önce pilot bölümde de birlikte çalışmıştı. MacFarlane, dizinin üç yıl süre ile ekranlara veda etmiş olmasının programa olumlu etkisi olduğunu düşündüğünü söyledi. "North by North Quahog"un yazarları ilgili bölüm üzerinde çalışırken programı daha farklı yapmayı düşünmediklerini, program yayından kaldırılmadan önce nasılsa o şekilde tutmayı hedeflediklerini belirtti. Program yayından kaldırılmadan önce programın müziklerini yazan Walter Murphy, "North by North Quahog"un müziklerini yazmak için programa geri dönüş yaptı. Murphy ve orkestrası, Bernard Herrmann'ın North by Northwest isimli filminin müziğinden esinlendi. İlgili filme bölüm içerisinde birden fazla gönderme yapıldı.
Fox, üçüncü sezonun sonunda beş adet bölümün daha senaryosunu sipariş etti. Bölümlerin senaryoları hazırlandı ancak yapımları hiçbir zaman gerçekleşmedi. Orijinal senaryoda Yıldız Savaşları karakteri Boba Fett'un yanı sıra oyuncu, yazar ve yapımcı Aaron Spelling'e de yer verilmişti; ancak İsa'nın Çilesi filminin gösterime girmesinin ardından yazarlar Mel Gibson'ı da bölüme dâhil etmek istedi. Bölüme âit birden fazla son yazıldı. Bunlardan birisinde Ölüm, Gibson'ı almaya geliyordu. Bölümün yapımı sırasında South Park dizisinin Gibson'ı ana karakterlerden biri olarak gösteren "The Passion of the Jew" isimli bölümü gösterime girdi. Beklenmeyen bu gelişme üzerine Family Guy yazarları, üzerinde çalıştıkları bölümün yapımına, kendilerine "South Park'ı kopyaladılar." dedirtmemek için ara verdi.
Bölüm televizyonda yayınlanmadan üç gün önce Burlington'daki Vermont Üniversitesi'nde (UVM) yapılan bir ön gösterimin ardından dizinin yaratıcısı MacFarlane'in de katıldığı bir saatlik bir soru cevap oturumu gerçekleştirildi. UVM'de düzenlenen bu özel gösterime 1.700 kişi katıldı. Programın tanıtımının yanı sıra Newman'ın deyimiyle "programı hâlihazırda seven kişiler dışındaki kesime de ulaşmak adına", Fox kanalı dört adet Family Guy Live! sahne gösterisi düzenledi. Bu gösteri kapsamında dizideki karakterleri seslendiren oyuncular, aralarında "North by North Quahog"un da bulunduğu eski bölümlere ait bazı sahneleri seyirci karşısında yeniden seslendirdi. Bunun yanı sıra oyuncu ekibi, Family Guy Live in Vegas komedi albümündeki müzikâl kayıtları da yeniden seslendirdi. Sahne gösterileri 2004 yılında yine aynı oyuncu ekibi tarafından Montreal Komedi Festivali kapsamında sahnelenen gösterinin bir uzantısı şeklinde tasarlanmıştı. Los Angeles ve New York'ta düzenlenen Family Guy Live! gösterilerinin her birisinin biletleri tükendi ve gösteri başına 1.200 izleyiciye ulaştı.