Tokaji
Tokaji isminin diğer kullanımları

Tokaji şarapları uzun zamandır meşhurdur ve bu da isimlerinin diğer şaraplar tarafından "benimsenmesine" neden olmuştur:
Tarihsel olarak Tokaji, Macaristan Krallığı'ndaki Tokaj bölgesinden gelen bir beyaz şaraptı. Tokaji şarabı, 1635'te tatlı tatlı aszú (botrytised) şarabına atıfla anılmıştır. 1880'lerdeki filoksera salgınından önce, Tokaj'da şarap çoğunlukla beyaz üzüm çeşitlerinden çeşitli tiplerde yetiştiriliyordu. İngilizce ve Fransızcada "Tokay" yazımı yaygın olarak kullanılıyordu.
Macaristan ve Slovakya'nın Avrupa Birliği'ne katılım anlaşması ve daha önceki 1993 anlaşması uyarınca, Tokaj adı (diğer yazım biçimleri dahil) Korunmuş Menşe Adı statüsüne sahip oldu. Mart 2007'den itibaren, Fransa ve İtalya'daki şarap üreticilerinin, birbiriyle alakasız iki çeşitten yapılan şarapları için Tokay veya Tocai adını kullanmalarına artık izin verilmedi.
Tokay ismi Fransa'nın Alsace bölgesinde Pinot grisi üzümünden yapılan şaraplar için, genellikle Tokay d'Alsace olarak kullanılmaya başlandı. 1993 anlaşmasının ardından, Tokay Pinot grisi ismi ara bir adım olarak benimsendi ve 2007'de Tokay kısmının kullanımı artık yasaklandı ve kullanılmadı. Birçok Alsace üreticisi son tarihten birkaç yıl önce Pinot grisi ismine geçti.
İtalya'da Tocai ismi, Friuli-Venezia Giulia bölgesinden gelen Sauvignon vert üzümüne Tocai Friulano ismiyle atıfta bulunmak için kullanılmaya başlandı. Günümüzde sadece Friulano olarak bilinmektedir.
Slovenya'da AB yasağına uygun olarak Goriška Brda ve Vipava bölgelerinin şaraplarının adı Sauvignonasse olarak değiştirildi.
Slovak (solda) ve Macar (sağda) Aszú şarap şişeleriMacaristan ve Slovakya arasında Tokaj ismini kullanma hakkı konusunda uzun süredir devam eden bir anlaşmazlık da bulunmaktadır. İki hükümet arasındaki müzakereler Haziran 2004'te bir anlaşmanın imzalanmasıyla sonuçlanmıştır. Bu anlaşma uyarınca, Slovakya'da 5,65 km²'lik arazide üretilen şaraplara Tokajský/-á/-é etiketinin kullanılmasına izin verilmektedir. Ancak bazı pratik sorunlar devam etmektedir. Slovakya, 1990'dan beri Macar şarap yasalarında yer alan aynı standartları uygulamaya söz vermiştir, ancak bu yasaları kimin izleyeceği veya uygulayacağı henüz kararlaştırılmamıştır. Kasım 2012'de Avrupa Mahkemesi, Macaristan'ın AB'de korunan menşe adları ve coğrafi işaretlerin bir kaydını içeren elektronik bir veritabanı olan "E-Bacchus"tan Slovak girişi "Vinohradnícka oblasť Tokaj"ın silinmesi talebine karşı karar vermiştir. Macaristan, Genel Mahkemenin kararına karşı temyiz başvurusunda bulunmuştur. Şubat 2013'te AB Adalet Divanı, Macaristan'ın Tokaj bölgesinin adını içeren "Vinohradnícka oblasť Tokaj" (Tokaj Şarap Bölgesi) tesciline ilişkin Slovakya'nın daha önceki bir kararına karşı Macaristan'ın yaptığı itirazı reddetti. Mahkeme, kararında Slovakya'nın "Vinohradnícka oblasť Tokaj"ını Avrupa veritabanı E-Bacchus'a kaydettirmesinin dava edilebilir bir önlem oluşturmadığını söyledi. Sonuç olarak, mevcut AB mevzuatına göre Tokaj'ın şarap üretim bölgesi hem Macaristan'da hem de Slovakya'da bulunmaktadır.
Avustralya'daki Rutherglen şarap bölgesi, genellikle Tokay olarak adlandırılan, ancak Macar Tokaji üzümlerine veya işlemlerine çok az benzeyen Muscadelle üzümlerinden yapılan bir tatlı şarap üretiyor. 2007'deki düzenlemelerde yapılan bir değişikliğin ardından, bu tatlı şarap çeşidi bazı şarap üreticileri tarafından "Topaque" adı altında satıldı, ancak 2012 itibarıyla bazıları kendi ürünlerini Tokay olarak etiketlemeye devam ediyor.
Ukrayna ayrıca genellikle Transkarpatya'da üretilen "Tokay" etiketli şaraplar da üretiyor. Bu şarap benzer çeşitlerden yapılıyor, benzer 500 mL'lik şişelerde şişeleniyor, ancak aynı standartlara uyması gerekmiyor; bu konu müzakere ediliyor.