stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Belenobası
Nüfus

| Yıllara göre mahalle nüfus verileri |
| --- | --- |
2023: 892
2022: 803
2021: 849
2020: 893
2019: 901
2018: 995
2017: 962
2016: 1.004
2015: 1.031
2014: 1.109
2013: 1.143
2010: 1.256
2009: 1.300
2008: 1.336
2007: 1.331
2000: 1.933
1990: 987
1985: 987
Rutbe (ilçe)

| Rutbe ilçesi |
| --- | --- |
İlçe


Ülke:  Irak
Vilayet: Anbar Vilayeti
Merkezi: Rutbe
Yüzölçümü
 • Toplam: 93445 km²
Nüfus (2003)
 • Toplam: 24.813
 • Yoğunluk: 0.27/km²
Zaman dilimi: UTC+03.00 (AST)
Rutbe ilçesi (Arapça: قضاء الرطبة), Irak'ın Anbar Vilayeti'nin 7 ilçesinden birisidir.
Yüzölçümü bakımından vilayetin en büyük ilçesi olan Rutbe'nın 2003 nüfusu 24.813'tür. Ülkenin en batısındaki ilçenin Ürdün'e sınırı vardır. Yönetim merkezi aynı isimli Rutbe şehridir.
Şehirler

el-Velid
er-Rutbe
Nuhayb
Tarbil
Akaşat
el-Habbariye
el-Kasra
| g t Irak'ın ilçeleri |
| --- | --- |
 Afak  Akre  Ali el-Garbi  Amare  Ane  Aynü't-Timur  El-Baac  Badra  Bağdat Azamiye  Kazımiye  Kerh  Kerrade  Mansur  Er-Reşid  Er-Rusafe  Sadr Şehri  Yeni Bağdat  Baiji  Bakuba  Balad  Basra  Beledruz  Biyare*  Choman*  Cibeyiş  Çemçemal*  Dakuk  Ed-Davur  Derbendoke*  Divaniye  Dokan*  Duhok*  Düceyil  Ebu el-Hasib  Ebu Gureyb  Erbil*  El-Fav  Felluce  Hadise  El-Hai  Halepçe*  El-Halis  El-Hamdaniye  Hamza  Hanekin  Haşimiye  Hatra  Havıca  Hidir  El-Hille  Hindiye  Hit  Hurmal*  İmadiye*  İstiklal  Ka'im  El-Kahle  Kalaat Salih  Kalar*  Kerbela  Kerkük  Kifri  Köysancak*  Kufe  Kurne  Kut  Madain  Mahmudiye  Mahmur*  Manathera  El-Maymune  El-Mecarü'l-Kabi  El-Mehavil  Mergasur*  Meşhab  El-Medine  El-Mikdadiye  El-Musayib  Musul  El-Na'maniye  Nasıriye  Necef  Penjvin*  Peşdar*  Ramadi  Raniye*  Rutbe  Rüfai  Rümeyta  Samarra  Selman  Semave  Sevkü'ş-Şuyuh  Şehan  Simele*  Sincar  Sirvan*  Soran*  Süleymaniye*  Es-Süveyre  Şamiye  Şarbajer*  Şatra  Şattülarap  Şehrazor  Şeklave*  Eş-Şirket  Taci  Tarmiye  Tel Keppe  Telafer  Tikrit  Tuzhurmatu  Zaho*  Zübeyir 
* Doğrudan Kürdistan Bölgesel Yönetimi'nin kontrolü altındadır.
Colleen O'Connor

| Madalyalar> Olimpiyat Oyunları.Artistik Buz Pateni |
| --- | --- | --- |
| Bronz | 1976 Innsbruck | Buz dansı |
Colleen O'Connor (d. 17 Aralık, 1951; Chicago) Amerikalı buz patencisidir. James Millns ile birlikte buz dansında yarışmıştır. 3 kez ABD şampiyonu olan çift 1976 Kış Olimpiyatlarında bronz madalya almıştır. 2006 yılına kadar bu ABD'nin buz dansında kazandığı tek madalyaydı.
Çift Dünya şampiyonaları çerçevesinde 1975'te ikinci, 1976'da üçüncü olmuştur.
Taksin Şinavatra

Thaksin Shinawatra, 2005
ABD Başkanı George W. Bush ile the Beyaz Saray'da, Aralık 2001
Londra'ya uçuşundan sonra, 13 Ağustos 2008 tarihinde, Tay Kraliyet Polisi tarafından verilen Thaksin Shinawatra'nın tutuklama emri, 11 Ağustos 2008
Taksin Şinavatra (Tayca: ทักษิณ ชินวัตร) (d. 29 Temmuz 1949, San Kamphaeng, Chiang Mai), Çin asıllı Tayland eski başbakanı, politikacı ve iş adamıdır. Taksin Şinavatra 9 Şubat 2001'de başbakan olarak göreve gelmiş olup 19 Eylül 2006'da Askeri Darbe nedeniyle görevden alınarak yapılan askerî darbede devrildi. Partisi yasadışı ilan edildi ve siyasi faaliyetlerden men edildi. 5 yıl boyunca siyaset yapması yasaklandı. Thaksin o zamandan beri 2008'de Tayland'a yaptığı kısa süreli bir ziyareti dışında sürgünde yaşamaktadır. Gıyaben iktidarı kötüye kullanmaktan iki yıl hapse mahkûm edilmiştir.
Küçük kız kardeşi Yingluck Shinawatra, 2011-2014 yılları arasında Tayland başbakanıydı.
Manchester City

Thaksin Shinawatra, 21 Haziran 2007 tarihinde, 81.5 milyon pounda İngiltere'nin Premier League takımlarından Manchester City FC hisselerinin % 75'ini satın alarak otomatik olarak kulübün başkanı durumuna geldi. Eylül 2008'de, Abu Dabi Birleşik Grubu yatırımcılarına £ 200 milyona kulübü sattı. Manchester City Futbol Kulübü satış sonrası, Thaksin'in "onursal başkan" olduğunu ancak herhangi bir idari sorumluluğunun olmadığını açıkladı fakat daha sonra kaçak olduğu gerekçesi ile onursal kulüp başkanlığı görevinden alındı.
2008'de ülkesinden kaçan Thaksin Shinawatra ile ilgili 26 Şubat 2010'da Yargıtay, kendisini anormal zenginlikten suçlu bulduktan sonra, donmuş varlıklarından 46 milyar Tayland Bahtını ele geçirmiştir.
Karadağ vatandaşlığı

Thaksin Shinawatra'nın Karadağ pasaportu bulunmaktadır. 2009 yılında Thaksin Shinawatra'nın Karadağ'ın ekonomik vatandaşlık programı aracılığıyla Karadağ vatandaşı olduğu açıklandı. Tayland hükûmeti sahip olduğu Tayland pasaportunu 2009'da iptal etmiş daha sonra 2011'de tekrar iade etmiştir. Karadağ'da yatırım imkanlarını araştırdığını söyleyen devrik Tayland Başbakanı, Artık burası benim ülkem. Ben şimdi Karadağlıyım. şeklinde konuşmuştur. Shinawatra'nın Karadağ'ın Sveti Nikola adasını satın almayı düşündüğü söylenmektedir.
Thaksin'in Çin, Bahamalar, Nikaragua ve Güney Amerika ve Afrika diğer birçok ülkede olduğu bildirildi. Raporlar, Shinawatra'nın Bahamalar ve Nikaragua tarafından kendisine fahri vatandaşlık verildi ve Çin'de 5,5 milyon sterlin değerinde ev inşa ettiğini belirtti. Mayıs 2009 tarihi itibarıyla, Dubai'de yaşadığı bildirildi.
Bir sözcü Thaksin'in altı pasaport ile gezdiğini iddia etti. Aralık 2008'de Thaksin, Almanya'da ikamet izni elde ettiğini, daha sonra Alman hükûmeti farkına varınca 28 Mayıs 2009'da düzenlemenin geri çekildiğini açıkladı. Thaksin daha sonra Nikaragua diplomatı olarak statü elde etmiştir.
Alman dışişleri bakanı Guido Westerwelle, Thaksin'nin partisinin seçim zaferinden sonra 15 Temmuz 2011 tarihinde Almanya'ya girmesini yasaklayan seyahat kısıtlamasını kaldırıldığını açıkladı.
Bir Kasım 2009'da yapılan röportajda ve Times gazetesine verdiği demeçte, Thaksin'in Dubai'de yaşadığını, hala Tayland dışında 100 milyon $ erişimi olduğunu ve altın madenleri, elmas parlatma ve çeşitli ülkelerde piyango lisansları yatırımı yaptığını belirtti.
Tayland'a Dönüş

2023 genel seçimleri yaklaşırken Thaksin, kendi isteğiyle 15 yıllık sürgünden sonra Tayland'a dönme niyetini açıkladı. Nihayet evine dönüp ailesinin yanında olabilmek için hapis cezasını çekmeye hazır olduğunu söyledi. Hükûmet kurma süreci uzadıkça birçok ertelemenin ardından, Pheu Thai adayı Srettha Thavisin'in başbakan olarak seçileceği gün olan 22 Ağustos'ta geldi ve derhal Yüksek Mahkeme'ye götürüldü ve ardından sekiz yıl hapis cezasına çarptırılmak üzere Bangkok Tutuklu Hapishanesine yollandı. Siyasi gözlemciler onun cezanın tamamını çekme ihtimalinin düşük olduğuna ve geri dönüşünün askeri odaklı partileri de koalisyon hükûmetine getiren siyasi bir anlaşmanın parçası olarak müzakere edildiğine inanıyorlardı.
Cezası, resmi bir kraliyet affı talebinde bulunduktan sonra 1 Eylül'de Kral Vajralongkorn tarafından sekiz yıldan bir yıla çevrildi.
13 Şubat 2024'te Tayland adalet bakanı Tawee Sodsong, Thaksin'in yaşı ve sağlık durumu nedeniyle şartlı tahliye verilen 930 mahkûm arasında yer aldığını duyurdu. Bangkok'taki bir hastanede altı ay geçirdikten sonra 18 Şubat'ta şartlı tahliyeyle serbest bırakıldı. Boyunluk takan ve kızları Paetongtarn Shinawatra ve Pintongta'nın yanında oturan Shinawatra, 18 Şubat 2024'te şartlı tahliyeyle serbest bırakıldıktan sonra polis hastanesinden uzaklaştırıldı ve başkent Bangkok'taki malikanesine geldi.
Tayland'ın eski Başbakanı Thaksin Shinawatra, 15 yıllık sürgünden sonra Tayland'a döndükten sonra Don Mueang Uluslararası Havaalanı'nda Kral Vajiralongkorn ve Kraliçe Suthida'nın portresi önünde saygı duruşunda bulundu.
Karl Harrer

| Karl Harrer |
| --- | --- |
Karl Harrer (1920)
Doğum: 8 Ekim 1890 Beilngries, Bavyera, Alman İmparatorluğu
Ölüm: 5 Eylül 1926 (35 yaşında) Münih, Bavyera, Weimar Cumhuriyeti
Siyasi parti: DAP

Karl Harrer (8 Ekim 1890 – Eylül 1926), Alman gazeteci ve politikacı.
Hayatı

Karl Harrer, 8 Ekim 1890 yılında Beilngries, Bavyera'da dünyaya geldi.
Thule Cemiyeti üyesi olmuştu ve kendisine "Siyasal İşçilerin Birliği"ni (Politischer Arbeiterzirkel) kurmasına ilişkin bir görev verilmişti. Harrer o sırada sağcı bir gazeteye sahip bir muhabirdi. Harrer, Anton Drexler ve diğerlerini 1918'de Politischer Arbeiterzirkel'i (Siyasi İşçiler Çevresi) kurmaya ikna etti. Üyeler, Yahudilere yönelik milliyetçilik ve ırkçılık temalı tartışmalar amacıyla periyodik olarak bir araya geldi. Harrer, küçük grubun yarı gizli bir milliyetçi kulüp olarak kalmasını tercih etse de, Drexler onu siyasi bir parti yapmak istedi. Daha sonra Anton Drexler, Aralık 1918'de Alman İşçi Partisi'nin (DAP) kurulmasını önerdi. Harrer; Anton Drexler, Gottfried Feder ve Dietrich Eckart ile birlikte 5 Ocak 1919 günü Alman İşçi Partisi'ni kurdu ve DAP'ın kurulmasıyla Drexler başkan seçildi ve Harrer fahri unvan olarak başkan yapıldı.
Harrer, partinin Adolf Hitler'in içinde etkili bir güç haline gelmesinin ardından gittiği yönden giderek daha fazla mutsuz oldu. 1920'nin başlarında Hitler, partinin Thule Cemiyeti ile olan bağını koparmak ve DAP'ın politikalarını yeniden tanımlamak için harekete geçti. Hitler, 24 Şubat 1920'de Münih'deki Staatliches Hofbräuhaus'ta Drexler, Feder ve Hitler tarafından hazırlanan Alman İşçi Partisi manifestosunun yirmi beş maddesini ilk kez açıkladı. Buna ek olarak, nüfusun daha geniş kesimlerine hitap etmesini sağlamak için DAP, adını Nationalsozialistische Deutsche Arbeiterpartei (Ulusal Sosyalist Alman İşçi Partisi veya Nazi Partisi) olarak değiştirdi.
Partinin kamu profilini genişletme hamlesinin önemi buydu. Harrer'in her zaman inandığı gibi anlaşmazlık içinde partiden istifa ettiğini, partinin kitlesel bir halk hareketinden ziyade yarı gizli bir elit grup olması gerektiğini söyledi. 5 Ocak 1920 tarihinde  partiden ayrıldı. Thule Topluluğu daha sonra düşüşe geçti ve yaklaşık beş yıl sonra Hitler iktidara gelmeden çok önce feshedildi.
5 Eylül 1926 yılında 36. doğum gününe bir aydan biraz daha fazla bir süre önce Münih, Bavyera'da hayatını kaybetti.
ICQ

| --- | --- |

ICQ
Geliştirici(ler): ICQ Inc.
Güncel sürüm: 10.0.16100  21 Şubat 2022
İşletim sistemi: Microsoft Windows,  Android,  IOS
Tür: Anında mesajlaşma,  Sesli arama,  Görüntülü konuşma
Lisans: ICQ Inc.
Resmî sitesi: http://www.icq.com icq.com
Kod deposu: github.com/mail-ru-im/im-desktop  
ICQ 1995 - 1996 yıllarında İsrailli bir grup olan Mirabilis tarafından yazılan dünyanın en çok kullanılan anında mesajlaşma programlarından biridir. ICQ ismi İngilizce "I seek you." ("Seni arıyorum.") cümlesinin söylenişidir.
ICQ kullanıcıları ardışık sırada dağılmış (söylentilere göre sırada boşluklar vardır), UIN (user identification number) adı verilen numaralarla kimliklendirilirler. Yeni kullanıcılar 100.000.000'un üzerinde numaralar ile kayıt olurlar ve düşük numaralar (altı veya daha az) ICQ'ya ilk zamanlarda kayıt olmuş kullanıcılar tarafından eBay'da satılabilmektedir.
Programı bilgisayara yüklemeden go.icq.com bağlantısından Java sürümüne ulaşılabilir.
AOL, 1998'de Mirabilis ve ICQ'yu satın almıştır. 2012 yılı itibarı ile ICQ programının sekizinci sürümü indirilebilir durumdadır.
ICQ, 24 Mayıs 2024 tarihinde yaptığı duyuru ile platformun 26 Haziran 2024 tarihinde kapatılacağını duyurdu.
Ballıbucak

| Ballıbucak |
| --- | --- |
Mahalle
 Antalya'nın Türkiye'deki konumu
Ülke:  Türkiye
İl: Antalya
İlçe: Manavgat
Coğrafi bölge: Akdeniz Bölgesi
İdare
 • Yönetici: Muhtar İhtiyar heyeti
Rakım: 1.130 m
Nüfus (2023): 281
Zaman dilimi: UTC+03.00 (TSİ)
İl alan kodu: 0242
İl plaka kodu: 07
Posta kodu: 07600
Resmî site YerelNet
Ballıbucak, Antalya ilinin Manavgat ilçesine bağlı bir mahalledir.
Tarihçe

Mahallenin tarihi ve adı hakkında bir bilgi yoktur.
Coğrafya

Antalya iline 137, Manavgat ilçesine 90 km uzaklıktadır.
Nüfus

| Yıllara göre mahalle nüfus verileri |
| --- | --- |
2023: 281
2022: 186
2021: 188
2020: 211
2019: 250
2018: 254
2017: 144
2016: 151
2015: 174
2014: 205
2013: 241
2010: 205
2009: 252
2008: 235
2007: 231
2000: 357
1990: 375
1985: 327
Arnavut mutfağı

Arnavutluk tarih boyunca birçok devletin yönetimi altına girmiş, bu süreçte yalnızca siyasi veya askeri olarak değil, aynı zamanda kültürel açıdan da etkilenmiştir. Bu sebepten dolayı Arnavut mutfağı (Arnavutça: Kuzhina Shqiptare)  başta Türk, İtalyan ve Yunan mutfakları olmak üzere genel itibarıyla Akdeniz mutfağından izler taşımaktadır. Bugün Arnavut halkı tarafından sıkça tüketilen ve yapılan baklava, aşure, kadayıf gibi tatlılar; dolma, yaprak sarma, tarator gibi aperitifler ve ayran, siyah çay, Türk kahvesi gibi içecekler Osmanlı zamanından başlayarak Türk mutfağından Arnavut kültürüne geçen yiyecek ve içeceklerden bazılarıdır.
Tipik bir Akdeniz mutfağı olan Arnavut mutfağında en çok kullanılan ürünler meyveler, sebzeler, balık çeşitleri ve zeytinyağıdır. Temel öğünü kahvaltı olan Arnavutlar genelde domates, salatalık, yeşil biber, zeytin gibi taze ve Arnavutluk topraklarında yetişen mahsullerden yapılan sebze salatası yerler. Salatanın yanı sıra et veya sebzeyle yapılmış bir yemek de kahvaltıda yenilemektedir. Pişirme teknikleri çevresel şartlar göz önüne alındığında hemen hemen her yemek için farklılık göstermektedir ve zeytinyağı yemeklerde en çok kullanılan yağdır. Soğan ve sarımsak ise tatlılar hariç neredeyse çoğu yemekte kullanılan, Arnavut mutfağının olmazsa olmaz ürünlerindendir. Bu bağlamda Arnavutluk, kişi başına en çok soğanın tüketildiği ikinci ülkedir.
Genel Özellikler ve Öğünler

Balkan mutfakları arasında bulunan Arnavut mutfağının Akdeniz'e doğrudan bağlantılı durumda olması, bu kültürden fazlasıyla etkilenmesine yol açmıştır. Zeytin, buğday, deniz mahsulleri ve çeşitli meyve-sebzeler Akdeniz havzasının, dolayısıyla da Arnavut yemek kültürünün temelini oluşturmaktadır. Arnavutluk topraklarının özellikle kıyı bölgelerindeki iklim limon ve portakal gibi narenciye ürünlerinin yanı sıra zeytin, incir gibi meyve ağaçlarının da bu arazilerde yetişmesine olanak sağlamaktadır.
Arnavutluk'ta her bir bölge kendine ait spesifik kahvaltı kültürüne sahiptir. Hafif olduğu kadar oldukça besleyici ve gün içindeki en etkili öğün saati olan kahvaltı, Arnavutlar için ayrı bir önem taşımaktadır. Mutlaka taze ekmekle yenilen bu öğünde tereyağı, peynir, reçel, yoğurt, zeytin gibi besleyici ve enerji değeri yüksek gıdalar tüketilir. Çay veya kahve en çok tercih edilen içecekler olsa da yer yer süt ve rakı da kahvaltı saatinde içilebilmektedir. Bu zengin kültürün yanında artık değişen dünyada zaman çok önemli bir ayrıntı haline geldiği için hızlı ve pratik öğünler artmış, insanlar meyve veya bir dilim ekmeğin yanında kahveyle kahvaltı saatini geçiştirmeye başlamışlardır. En çok tercih edilen iki içecek olan çay ve kahve sadece kahvaltı saatinde değil, günün her diliminde, her yerde içilmektedir.
Öğlen yemeği Arnavut mutfağındaki en büyük öğün saatidir. Haftanın her günü okullarda, işyerlerinde, kamu dairelerinde mutlaka öğlen arası verilmektedir. İnsanlar genelde bu saatlerde evlerine giderek aileleriyle beraber öğlen yemeği yerken, son zamanlarda fast-food anlayışının getirdiği bir sonuç olarak restoran ve kafelere gitmek de bir seçenek oluşturmaya başlamıştır. Öğle yemeğinde genelde gjellë adı verilen, kısık ateşte pişirilmiş bir et yemeği ve taze sebzelerden yapılmış Arnavut salatası yenir. Salatalara tuz, zeytinyağı, beyaz sirke veya limon suyu gibi tatlandırıcılarla soslar hazırlanır. Çoğunlukla haşlama veya kızarmış olarak tüketilen yiyeceklerin yanında mutlaka kahve, çay, meyve suyu gibi içecekler tercih edilir.
Akşam yemeği Arnavutlar için en küçük ve en az önem taşıyan öğündür. Genelde kırmızı et, taze balık veya herhangi bir deniz mahsulüyle geçiştirilen akşam yemeğinde sebze ağırlıklı yemekler veya sandviç tarzı atıştırmalıklar da tercih edilebilir.
Malzemeler

Arnavutluk; ekonomisi daha çok tarıma dayalı olan, küçük bir Balkan ülkesidir. Denize kıyısı olması sebebiyle ılımanlaşan iklim ve yıl boyunca aldığı güneş miktarı, ülkede birçok meyve ve sebze türünün yetiştirilmesine olanak sağlamaktadır. Orta kuşakta yetişebilecek hemen hemen tüm bitkilerin bulunduğu Arnavutluk, üretim fazlası mahsullerini ihraç edip ülkede yetişmesi mümkün olmayanlarıysa ithal etmektedir.
Elma, üzüm, portakal, nektarin, çilek, yaban mersini, böğürtlen, vişne, karpuz, limon, şeftali, erik, zeytin, avakado, hurma, nar, incir, dut ve kiraz; Arnavut mutfağında en çok kullanılan meyvelerdir. Tatlılarda ve yemeklerde malzeme olarak kullanılan meyveler, hiçbir işlem görmeden de tatlı niyetine tüketilmektedir.
En az meyveler kadar rağbet gören sebzeler de diğer bir malzeme türüdür. Lahana, fasulye, patates, pırasa, mantar, pancar, şalgam, soğan, sarımsak, domates, salatalık, havuç, biber, ıspanak, kıvırcık, asma yaprağı ve patlıcan da yemeklerde sıkça tercih edilir.
Baharatlar ve otlar da bu mutfağın vazgeçilmez ürünlerindendir. Arnavutluk topraklarında hüküm süren iklim, bu ülkede 250'ye yakın aromatik ve tıbbi bitkinin yetişmesine imkân sağlamaktadır. Kekik, adaçayı, ateş çiçeği, biberiye ve sarı centiyan; Arnavutluk'un ürettiği ve ihracatını yaptığı en önemli bitkilerdendir. Bunların yanında lavanta, vanilya, safran, kimyon, fesleğen, nane, kişniş ve defne yaprağı da ülkede tarımı yapılan ve yemeklerde bolca kullanılan otlardandır.
Yemekler > Atıştırmalıklar

Arnavut mutfağında bulunan atıştırmalıklar ana yemekten önce tek başına tüketilebildiği gibi, genelde yemeklerin yanında meze olarak da sunulmaktadır. Bugün eski geleneksel yiyeceklerin yanında artık dünya mutfağından değişik ve modern tatlar da bu kültürde kendime yer edinmeyi başarmıştır.
Ekmek, Arnavut yemek kültürünün en önemli parçalarından biridir. Bir Arnavut sofrasında ana yemek, çorba, atıştırmalıklar ve mezelerin dışında mutlaka buğday veya mısır ekmeği bulunur. Ekmek tüketme alışkanlığı öylesine önemli bir kültür haline gelmiştir ki, Arnavutçada 'për të ngrënë bukë' diye bir kalıp bile vardır. Benzeri bir anlam taşıyan bu deyim Türkçede de 'ekmek yemeye gitmek' olarak kullanılır. Halen Anadolu'nun birçok noktasında yemek saatleri 'ekmek yemek' fiiliyle adlandırılır. Ayrıca yine bir Arnavut deyişine göre misafirperverlik 'ekmek, tuz ve kalp' (Arnavutça: bukë, kripë e zemër) sözleriyle ifade edilir.
Yemekler > Atıştırmalıklar > Fërgese

Fërgese ya da bilinen adıyla Fërgese Tiranë; et içermeyen, geleneksel bir Arnavut yemeğidir. Kırmızı ve yeşil biberlerin ince dilimlenmiş domates ve soğanlarla beraber sunulduğu bu meze genelde ana yemeğin yanında servis edilir.
Yemekler > Atıştırmalıklar > Japrak

Japrak; salamura yapılmış asma yapraklarının pirinç, soğan ve tercihe göre eklenen kıymayla hazırlanan bir iç malzemesiyle doldurularak sarıldığı bir atıştırmalıktır. Türk mutfağında yaprak sarma veya dolma adıyla yapılan bu yemek pişirilip sıcak servis edilebildiği gibi zeytinyağlı olarak soğuk bir şekilde de tüketilebilir.
Yemekler > Atıştırmalıklar > Tarator

Tarator; sıcak yaz aylarında serinlemek için tüketilen, soğuk bir atıştırmalıktır. Türk ve Yunan mutfaklarındaki cacığa benzeyen tarator; tuzlu yoğurdun içine salatalık, sarımsak, zeytinyağı ve bazen de dereotlu eklenerek yapılır. Genelde japrak gibi dolma türlerinin yanında ve kızartılmış sebzelerin ve deniz mahsullerinin üzerinde servis edilir.
Yemekler > Çorbalar

Çorba, Arnavutluk'ta özellikle kış aylarında sık sık içilen bir yemektir. Soğuktan korunmak ve hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek için tercih edilen sıcak çorbaların yanı sıra yaz aylarında serinlemek adına soğuk çorbalar da tüketilebilir. Ağırlıklı olarak patates, lahana, fasulye ve balık çorbaların yapıldığı ülkede en çok sevilen ise tarhana (Arnavutça: Trahana) çorbasıdır. Doğu Akdeniz mutfağına ait bir yemek olan tarhana çorbasının birçok farklı versiyonu bulunmaktadır. Hemen hemen dünyanın her yerinde benzerlerine rastlanan bu çorbaların haricinde Groshët ve Shqeto adı verilen çorbalar da Arnavut mutfağına ait lezzetlerdendir.
Yemekler > Et Yemekleri

Arnavut mutfağı; et yemeklerinin ağırlıkta olduğu bir mutfaktır. Öyle ki; ülkede sadece kuzu, dana, keçi veya sığır eti konusunda uzmanlaşmış ve tek çeşitle hizmet veren et restoranları bulunmaktadır. Domuz etinden sonra en çok dana ve sığır eti tüketilir. Genel olarak protein ağırlıklı beslenen Arnavutlar etin yanı sıra ciğer, kelle, bağırsak ve mide gibi sakatatları da bol bol yemeklerinde kullanırlar. Kanatlı hayvanlar arasında en çok haşlamadan kızartmaya, ızgaradan fırına birçok farklı pişirme tekniği olan tavuk ve ördek eti tercih edilir. Nüfusunun çoğunluğu Müslüman olan Arnavutluk'ta, 'helal et' kavramı olduğundan dolayı domuz eti Müslümanlar tarafından yenmezken, toplumun geri kalan kesimi için böyle bir engel yoktur.
Arnavutluk'ta İyon ve Adriyatik Denizi'nde; Butrint, Shkodër, Ohrid ve Prespa Gölü'nde; Karavasta, Narta ve Patos Lagünü'nde balıkçılık yapılmaktadır. Akdeniz usulü pişirilen balık porsiyonları bütün olarak sunulur; buğulama, kızartma, fırınlama gibi çeşitli yöntemler uygulanır. Deniz mahsulleri genellikle beyaz sirke, zeytinyağı ve limonla tatlandırılır. Dıraç, Avlonya ve Saranda gibi kıyı şehirlerinde deniz mahsullerinin tüketimi oldukça fazladır. Alabalık, kalamar, ahtapot, mürekkepbalığı, kırmızı kefal, levrek ve çipura; en çok tercih edilen ürünlerdendir. Mezgit, sazan, kefal ve yılan balığı da yer yer bazı bölgelerde tüketilir.
Yemekler > Et Yemekleri > Tavë Kosi

Tavë Kosi; Arnavutluk'ta en çok sevilen ve millî yemek olarak görülen yiyeceklerden biridir. Kuzu etinin pirinç pilavı ve yoğurtlu sosla ikram edildiği bu yemek, Türk ve Yunan mutfaklarına da girmiş; halk tarafından benimsenmiştir.
Yemekler > Et Yemekleri > Qebapa

Qebapa; Türk mutfağına ait bir yemek olan kebabın, Arnavutluk'ta yapılan versiyonudur. Kuzu ve dana etinin karıştırılıp şişlere dizilerek pişirilmesiyle yapılan qebapa; közlenmiş soğan, biber ve domatesle beraber sunulur. Arnavutların millî ekmeği olan pitalka (pita ekmeği) da tamamlayıcı öğün olarak sofrada yerini alır.
Yemekler > Et Yemekleri > Gullash

Gullash; Macar mutfağından, Balkan ve Orta Avrupa mutfaklarına geçmiş olan bir et yemeğidir. Arnavutluk'ta özellikle dağlık bölgelerde sık tüketilen bir yiyecek olan gullash güveçte yapılır ve yoğun olarak pul biber kullanılır.
Yemekler > Et Yemekleri > Paçe

Paçe; koyun, domuz veya benzeri bir dört ayaklı hayvanın kellesinden yapılan bir yemektir. Geleneksel bir lezzet olan paçe; güvecin içerisinde sarımsak, soğan, karabiber ve sirke eklenerek et yumuşayıncaya kadar haşlanır. Bazı yörelerde un da eklenerek yapılabilir.
Yemekler > Et Yemekleri > Proshute

Proshute; İtalyan mutfağına ait kurutulmuş bir jambon çeşididir. Genelde kahvaltı ve öğlen yemeği öğünlerinde meze olarak servis edilen Proshute; omlet ve salata yapımında malzeme olarak kullanılır.
Yemekler > Et Yemekleri > Qofte

Qofte; kıymanın çeşitli baharatlarla beraber yoğurulup şekil verilmesiyle yapılan bir yemektir. Genelde domates sosuyla pişirilen qofte, çeşitli sebze yemeklerin yanında ikram edilir. Arnavutluk'ta qofteri adı verilen, Türkiye'de de köfteci adıyla hizmet veren birçok dükkân bulunmaktadır.
Yemekler > Et Yemekleri > Harapash

Harapash; kuzu bağırsağının mısır unu, tereyağı ve peynire bulanıp haşlandığı bir sakatat yemeğidir. Sıcak olarak tüketilen harapash aynı zamanda fırında, ızgarada veya tavada da yapılabilir. Genelde kremayla beraber servis edilen bu yemek, Labëria bölgesinde sıkça yapılır.
Yemekler > Tatlılar

Arnavut mutfağı; ev yapımı tatlılar konusunda zengin ve multikültürel bir birikime sahiptir. Doğu ve Batı kültürlerinden izler taşıyan Arnavut tatlıları çoğunlukla -ülkede bolca yetişen turunçgiller başta olmak üzere- meyve ağırlıklıdır. Öyle ki, ülkede taze meyveler yemeklerden sonra tatlı niyetine tüketilir.
Yemekler > Tatlılar > Kanojët

Kızartılan hamurun arasına Ricotta peynirinden bir dolgu malzemesi konularak yapılan Kanojët; esasen bir Sicilya tatlısıdır fakat zaman içerisindeki kültürel etkileşimler aracılığıyla Arnavut halkı tarafından tanınmış ve benimsenerek yüzyıllar boyunca yapılmıştır.
Yemekler > Tatlılar > Bakllava

Osmanlı'nın Balkanlar'daki hakimiyeti sürecinde Türk mutfağından Arnavut mutfağına geçmiş olan bakllava; ülkede özellikle dini bayramlarda yapılan, şerbetli bir tatlıdır. Tatlının hamuruna, içeriğine ve şerbetine göre onlarca farklı şekilde sunumu yapılabilmektedir.