Evin Demirhan Yavuz
Kariyeri

Profesyonel spor kariyeri 2009 yılında Türkiye Şampiyonası'nda 34 kiloda Türkiye birinciliği elde etmesi ile başladı. 2010 yılında Bosna Hersek'teki Avrupa Yıldızlar Şampiyonası'na katılarak 38 kiloda birinciliği kazandı ve Türkiye'nin "yıldız kadınlar Avrupa şampiyonu" ilk sporcusu oldu.
Polonya'nın Bydgoszcz kentinde düzenlenen 2017 Dünya U23 Güreş Şampiyonası'nda 48 kiloda yarışarak finalde Hint Ritu Phogat'ı yenerek altın madalya kazandı.  Fransa'nın Paris kentinde düzenlenen 2017 Dünya Güreş Şampiyonası'nda üçüncülük maçında Belarus Viyaleta Chyryk'ı 3-1 yenerek bronz madalya kazandı. Aynı yıl Azerbaycan'da düzenlenen 4. İslami Dayanışma Oyunları'nda gümüş madalya aldı.
Rusya'nın Dağıstan bölgesinin Kaspiysk kentinde düzenlenen 2018 Avrupa Şampiyonası'nda üçüncülük maçında Belarus İspanyol Ainztane Gorria karşısında 6-0 öndeyken tuşla yenerek bronz madalya, İspanya'nın Tarragona kentindeki 2018 Akdeniz Oyunları'nda Fransız Julie Sabatié'yi yenerek altın madalya kazandı.
Demirhan, Romanya'nın Bükreş kentinde düzenlenen 2019 Avrupa Güreş Şampiyonası'nda 50 kilo üçüncülük maçında Azerbaycanlı Türkan Nesirova'yı 10-3 yenerek ikinci kez Avrupa'da bronz madalyanın sahibi oldu. Mart 2021'de Macaristan'ın başkenti Budapeşte'de gerçekleşen Tokyo Olimpiyatları Avrupa Elemeleri'nde finale yükselerek olimpiyatlara katılma hakkı kazandı.
Tokyo Olimpiyat Oyunları'nda Kadınlar serbest 50 kiloda ilk turda Amerikalı Sarah Hildebrandt'a 11-0 sayı tuşu ile mağlup oldu ve olimpiyatları on altıncı tamamladı.2021 Dünya Güreş Şampiyonası kadınlar serbest stil 50 kiloda ilk turda Moğol Dolgorjavyn Otgonjargal'a 11-2 kaybederek turnuvaya veda etti ve turnuvayı on sekizinci sırada tamamladı.
2021 itibarıyla kazandığı 17 madalya ile  Türk kadın güreşinde Avrupa ve dünya şampiyonalarında en fazla madalya kazanan güreşçi unvanına sahip oldu.
Macaristan'ın Budapeşte kentinde düzenlenen 2022 Avrupa Güreş Şampiyonası'nda kadınlar serbest stilde 50 kg'da finalinde  Bulgar rakibi Miglena Selishka'yı 4-2 öndeyken tuşla yenerek altın madalyayı kazandı. Çeyrek finalde Alman Lisa Ersel'i 11-2, yarı finalde Rumen Alina Vuc'u 8-5 yenerek finale çıkmıştı. Cezayir'in Vahran kentinde düzenlenen 2022 Akdeniz Oyunları'nda kadınlar serbest stilde 50 kg'da final müsabakasında Fransız Julie Sabatié'yi 3-2 yenerek altın madalya kazandı. Evin Demirhan Yavuz, Nordik grup eleme sisteminde ilk maçta İtalyan  Emanuela LiuzziYi 8-1 öndeyken tuşla, ikinci maçta İspanyol Aintzane Goñi'yi 4-0 öndeyken tuşla, üçüncü maçında Cezayirli Ibtissem Doudou'yu 6-0 yenerek grubu lider tamamlayarak yarı finale  çıktı. Yarı finalde ise Tunusla Sarra Hamdi'yi 6-5 yenerek finale çıkmıştı.
Hırvatistan'ın Zagreb kentinde düzenlenen 2023 Avrupa Güreş Şampiyonası'nda kadınlar serbest stil 50 kiloda eleme turundan başlayan Evin, Azerbaycan adına yarışan Mariya Stadnik'e yenilmesine rağmen rakibinin finale yükselmesi sebebiyle repesajda mücadele etme hakkı kazandı. Repesaj müsabakasında Fransız Julie Sabatié ile 1-1 berabere kaldı ve son paun avantajıyla müsabakayı kazandı. Bronz madalya maçında ise Polonyalı Anna Łukasiak'i 6-2 yenerek bronz madalyanın sahibi oldu.
Romanya'nın Bükreş kentinde düzenlenen 2024 Avrupa Güreş Şampiyonası'nda kadınlar serbest stil 50 kiloda final maçında Azerbaycan adına yarışan Mariya Stadnik'e kaybederek gümüş madalya kazandı. Çeyrek finalde Rumen Ana-Maria Pîrvu karşısında 4-2 öndeyken tuşla, yarı finalde ise Bulgar Miglena Selişka'yı 4-3 yenerek finale çıkmıştı.