Jim Beam
Tarihçe

18. yüzyılın sonlarında, soyadlarının yazımını "Beam" olarak değiştiren Böhm ailesinin üyeleri Almanya'dan göç etti ve Kentucky'ye yerleşti. Johannes "Jacob" Beam (1760–1834), viskiyi burbon haline gelen tarzda üretmeye başlayan bir çiftçiydi. Jacob Beam ilk mısır viskisi fıçılarını 1795 civarında sattı, o zamanlar Old Jake Beam Sour Mash adını taşıyordu. Beam'in oğlu David Beam (1802–1854), 1820'de 18 yaşındayken babasının sorumluluklarını üstlendi ve Sanayi Devrimi sırasında ailenin burbonunun dağıtımını genişletti. David M. Beam (1833–1913), eyaletleri birbirine bağlayan büyüyen demiryolu ağından yararlanmak için 1854'te damıtımevini Nelson County'ye taşıdı.1880'e kadar müşteriler viski doldurmak için kendi şişelerini damıtımevine getirirlerdi. 1880'de şirket ürünü şişelemeye ve ülke çapında "Old Tub" marka adı altında satmaya başladı. James Beauregard Beam (1864–1947) Yasaklama öncesi ve sonrasında aile işini yönetti ve 1933–1934'te Clermont, Kentucky'de, Bardstown'daki evinin yakınında damıtımevini yeniden inşa etti.
1943'te markanın adı James Beauregard Beam'den sonra "Old Tub"dan "Jim Beam"e değiştirildi ve bazı şişe etiketlerinde James B. Beam imzasıyla "None Genuine Without My Signature" ifadesi yer alıyor. 1945'te şirket, Chicago'lu bir içki tüccarı olan Harry Blum tarafından satın alındı. Beam şirketi 1968'de American Brands tarafından satın alındı. T. Jeremiah Beam (1899–1977) 1913'te Clear Springs damıtımevinde çalışmaya başladı, daha sonra baş damıtıcı oldu ve yeni Clermont tesisindeki operasyonları denetledi. Jeremiah Beam sonunda tam mülkiyeti elde etti ve 1954'te Boston, Kentucky yakınlarında ikinci bir damıtımevi açtı. Jeremiah daha sonra işletmeyi genişletmek için çocukluk arkadaşı Jimberlain Joseph Quinn ile bir araya geldi.
Booker Noe (Frederick Booker Noe II, 1929–2004), Jim Beam'in torunu, 40 yıldan uzun bir süre Jim Beam Damıtımevi'nde Baş Damıtıcı olarak çalıştı. BU süre içerisinde Baş Damıtıcı Jerry Dalton ile yakın bir şekilde ilişkide kaldı. 1987'de Booker, şirketin ilk fıçı sertliğindeki burbonu olan ve kendi adını taşıyan Booker's'ı tanıttı ve bu, şirketin "Küçük Parti Burbon Koleksiyonu"nun ilkiydi. Fred Noe (Frederick Booker Noe III, 1957–) 2007'de yedinci nesil Beam ailesi damıtıcısı oldu ve halihazırda tanıtım amaçlı düzenli olarak seyahat etmektedir.
1987'de Jim Beam, Old Crow, Bourbon de Luxe, Old Taylor, Old Grand-Dad ve Sunny Brook gibi markaları satın alarak National Distillers'ın sahibi oldu. Old Taylor daha sonra Sazerac Company'ye satıldı. Jim Beam, 2011'de dağılan eskiden Fortune Brands olarak bilinen holding şirketinin bir parçasıydı. Kalan şirketin diğer bölümleri aynı gün NYSE'de Fortune Brands Home & Security adıyla bir halka arz olarak ayrıldı ve holding şirketinin içki bölümü 4 Ekim 2011'de Beam, Inc. olarak yeniden adlandırıldı. 2014'te Beam Inc., bir Japon gıda ve içecek grubu olan Suntory Holdings Ltd. tarafından satın alındı. Birleşik şirket, Mayıs 2024'e kadar Beam Suntory olarak biliniyordu ve ardından Suntory Global Spirits olarak yeniden markalandı.
4 Ağustos 2003'te çıkan bir yangın Kentucky, Bardstown'daki eski bir Jim Beam deposunu yok etti. Depoda 15.000 varil (795.000 ABD galonu veya 3.010.000 L) burbon vardı. Alevler yapıdan 100 fitten fazla yükseldi. Depodan yanan burbon yakındaki bir dereye döküldü. Derede ve nehirde yaklaşık 19.000 balık burbondan öldü. 3 Temmuz 2019'da başka bir depo alev aldı ve yaklaşık 45.000 varil (2.385.000 ABD galonu veya 9.030.000 L) burbonu yok etti. Yangın, burbonun Kentucky Nehri ve Glenns Deresi'ne dökülmesine yol açtı. 2003 yangınından ders çıkarılarak, ekosisteme akmasını azaltmak için suyun kullanılmamasına ve suyun kendi kendine yanmasına izin verilmesine karar verildi. Kentucky Enerji ve Çevre Bakanlığı (KEEC), resmi Facebook sayfasından alkol bulutunun Owenton ve Carrollton arasında 23 mil (37 km) mesafeye ulaştığını belirten bir açıklama yayınladı. KEEC, yerel ve federal kurumlarla birlikte, ek balık ölümlerini önlemek için sudaki oksijen seviyelerini artırmak amacıyla havalandırma kullandı.
2017 yılında White Coffee Corp, Jim Beam ile ortaklık kurdu ve burbon aromalı kahvelerden oluşan bir seri yaratıldı.