stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Pekmez
Üretimi

Pekmezlik üzümler, çiğneme, havan ve pres gibi çeşitli şekillerde sıkılır ve üzümlerin suları elde edilir. Ekşi olan bu şıranın içine pekmez toprağı eklenerek ekşiliğinden kurtarılır (ph değeri dengelenir). Beyaz renkli olan bu toprak, üzümler daha ezilme aşamasında ilk şıra eldesi ile işleme dahil edilmelidir. Bu işleme kestirme adı verilir. Toprak katma işlemiyle şıranın durulması, çökelti oluşturması ve üzümden gelen ekşiliğin alınması sağlanır. Toprak katılmayan pekmez ekşi ve bulanık görünümlü olur. Tarım ve Orman Bakanlığı 100 kg üzüm şırasına 1–5 kg pekmez toprağı katılmasını öngörmektedir. Pekmez kaynatılırken oluşan köpüklerin alınması berrak görünümlü pekmez elde etmeyi sağlar. Bu şekilde daha lezzetli bir pekmez elde edilmiş olur. Kestirilen şıra dinlendirme kaplarında en az 45-55 saat bekletilir. Bu dinlenme sırasında kabın dibine eklenen toprak ve üzüm şırasının içindeki belli parçacıkların oluşturduğu tortu çöker. Şıranın üstte kalan berrak kısmı tortudan ayrılır, tortu atılır. Ayrılan berrak şıra kaynatma kazanlarına aktarılır.
Pekmeze koyu rengini ve kıvamını veren işlem kaynatmadır. Kaynatma işlemi sırasında kestirilen şıranın içindeki şekerler karamelize olup kararır. Suyun kaynama süresince azalmasıyla karışım koyu bir kıvam alır. Pekmez kaynatılırken şıra bir seferde kaynatılarak pekmez haline gelmelidir. Şıra kaynatıldığında kaptaki eksilme yeni şıra ile doldurulmamalıdır. Bu pekmezin kalitesini bozar. Karışımın göz göz kaynaması ve pekmez kokusu yayması pekmezin kıvama geldiğinin göstergesidir. Kaynatma üstü açık geniş kaplarda yapıldığı gibi, vakumlu ortamda daha düşük ısılarda açık renkli pekmez üretilebilir.
Yapımı anlatılan bu ürün türüne "tatlı cıvık pekmez" denir. "Günbalı" denen pekmez türü şıranın geniş kaplarda, güneş altında suyunun uçurulmasıyla elde edilir.
"Katı pekmez" tatlı cıvık pekmeze maya katılarak, hava emdirilip ağartılmış pekmezdir. Tarım ve Orman Bakanlığı 25 kg pekmez için 5 yumurta akı, 500 g pudra şekeri ve 500 g eski pekmezden oluşan bir maya önermiştir. Maya eklenip sürekli karıştırılan pekmez bir gün bekletilir, ertesi gün tekrar iyice karıştırılır ve paketlenir.
Besin değeri

Pekmezin besin değerleri, yapıldığı meyveye göre değişkenlik göstermekle birlikte, yüksek şeker, dolayısıyla karbonhidrat içeriği dolayısıyla, iyi bir enerji kaynağıdır (1,276kJ / 305 kcal). B1 ve B2 vitaminleri ile çeşitli mineral maddeler içerir. İçermiş olduğu %80'e yakın karbonhidratın tümünün glikoz ve fruktoz halinde olması sindirim sisteminde parçalanmaya gerek kalmadan kolayca kana geçmesini sağlar.[kaynak belirtilmeli]
Ayrıca, mineralleri yoğun olarak içermektedir. Pekmez özellikle günlük kalsiyum, potasyum ve magnezyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılamaktadır. Mineral miktarının fazla ve emilim oranlarının yüksek olması nedeniyle hamile ve emziklilerin, veremli hastaların, iyileşme dönemindeki kişilerin beslenmesinde yer alması önerilmektedir. Pekmezin çok iyi kaynak olduğu besin öğelerinden biri de kromdur. Araştırmalar pekmezin thiamin, riboflavin açısından baldan daha zengin olduğunu ortaya koymaktadır.[kaynak belirtilmeli]
Çeşitleri > Üzüm pekmezi

Üzümden elde edilen pekmez türüdür. Enerji vermesi, iştah açması belirgin özelliklerindendir. Gebelikte bebek gelişimi ve anne adayları için çok faydalıdır. Ayrıca mide, bağırsak ve böbrekler üzerine olumlu etkileri vardır. Damar sertliğine iyi gelir ve kan dolaşımını kolaylaştırır.
Çeşitleri > Üzüm pekmezi > Yapılışı

Üzüm pekmezi olgunlaşan üzümlerden yapılır. Beyaz, siyah fark etmez fakat siyah üzüm pekmezi çok aranan bir pekmezdir. Toplanan üzümler sıkılmak için betondan yapılan veya içi oyulan taş salk (üzüm sıkma yeri) denilen yerde de torbalara koyularak ayakta çizme ile sıkılıp veya basınçlı sıkma makinaları ile sıkılıp şırası (suyu) çıkarılır. Çıkarılan şıra süzüldükten sonra kazanlara koyularak kaynatılır. İyice kaynatılan şıra süzülüp dinlenmesi için geniş kaplara konulur ve üzeri güneş alacak şekilde örtülerek güneşte birkaç gün bekletilir. Olgunlaşan pekmez süzülerek kaplara konur ve yenilecek duruma getirilir.
Çeşitleri > Dut pekmezi

Duttan elde edilen pekmez türüdür. Özellikle mide hastalıkları ve ülsere iyi gelir. Astım ve bronşit hastalıklarında, soğuğa karşı vücut direncinin arttırılmasında kullanılır. Sporcular için enerji deposudur. Bebeklerin ve çocukların zeka ve bedensel gelişimine yardımcı olur. Gargara halinde ağız ve boğaz hastalıklarında da etkilidir. Çocuklarda sıklıkla rastlanan pamukçukta da tedavi edici olarak kullanılır.
Çeşitleri > Dut pekmezi > Yapılışı

Olgunlaşan dutlar dört kişi tarafından köşelerinden tutulan hasavan (bez) üzerine ağaçtan silkelenerek (ağaçtan dökülerek) kazanlara konur. Kazana dutları kapatacak kadar su konur ve çekirdeklerinden ayrılıncaya kadar kaynatılır. Kaynayan pekmez süzülüp dinlendirildikten sonra tekrar kazana konup birkaç kaynar gelinceye kadar kaynatılır ve geniş tabanlı kaplara konulur ve birkaç gün güneşte bırakılır. Güneşlendirmenin ardından tekrar süzülerek saklanacağı kaplara alınır.
Çeşitleri > Harnup(Keçiboynuzu) pekmezi

Keçiboynuzundan elde edilen pekmez türüdür. Ege ve Akdeniz yöresine has bir pekmez türüdür. En faydalı pekmez türlerinden biridir. Doğal ve katkısız olanını tüketmek gerekir. Glikoz katkılı olanlar fayda yerine zarar vermektedir.
Nefes darlığına karşı oldukça etkilidir (alerjik nefes darlığı bulunan hastalara keçi boynuzu pekmezi önerilir). Kolestrolün düşürülmesinde, tansiyonun dengelenmesinde yardımcıdır. Kalbe faydalıdır, kalp çarpıntısını önler. Cinsel gücü ve sperm sayısını arttırır. Vücudu güçlendirip yeniler. Ayrıca dişleri ve kemikleri güçlendirici etkisi de vardır. Bağırsakları hareketlendirir. İyi beslenmesi gereken çocuklar ve gebeler için oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Yüksek oranda içerdiği mineraller (potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, bakır, çinko vb.) ve vitaminler sayesinde tansiyon, karaciğer ve akciğer üzerine ve daha başka birçok dokuda çok yararlı etkileri bulunmaktadır. Kalsiyum, sodyum ve potasyum içeriği yüksektir. Bu sayede kandaki zehirli maddeleri temizler. Yüksek ham selüloz etkisi ile bağırsak rahatsızlıklarına karşı ve sindirim sistemi üzerine etkilidir. Bağırsak kurdu, tenya, solucan gibi bağırsak parazitlerini temizler. İçerdiği A, B, B2, B3, D vb. vitaminler dolayısıyla doğal güç ve besin kaynağıdır.
Çeşitleri > Andız (ardıç) pekmezi

Andız ağacının meyvelerinden elde edilen pekmez türüdür. Andız kozalaklarından elde edilen "andız özü"yle pekmez yapılır. Harnup pekmezi gibi bu da Mersin ve çevresinde sık yapılan bir pekmez türüdür. Bronşit, öksürük, sarılık, kaşıntı, egzama, mide bulantısı, akciğer, karaciğere faydalı bir pekmezdir. Bütün pekmez cinslerinde olduğu gibi kan yapıcıdır ve enerji verir. Tadı değişiktir. Biraz acımsıdır.
Çeşitleri > Pancar Pekmezi

Şeker pancarı köklerinden elde edilen pekmez türüdür. Özellikle Kırklareli ilinin Poyralı köyünde ve Amasya'da iyi bilinen bu pekmez çeşidi soyulmuş ve kıyılmış taze beyaz şeker pancarının kaynatılması sonucu elde edilir. 7-8 saat kaynama sonucunda soğuduğunda macun kıvamını alan bu pekmez Rumeli kültüründe önemli bir yere sahiptir.
Zayıflık ve halsizlikten yakınan kişiler için mükemmel bir şifa kaynağı.
Kemik erimesinin, öksürüğün, iştahsızlığın organik ilacı. 
30-40 dakikada kana karışması nedeniyle en hızlı ve doğal enerji dopinglerinden biri. 
Anemiden kas yorgunluğuna kadar pek çok sağlık sorununa karşı vücudun direncini arttıran ve çözüm sunan bir besin maddesidir. 
Yüksek tansiyonu düşürür. 
Vücut performansını arttırıcı, kuvvet verici ve besleyicidir. 
Hazmı kolaylaştırır, mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir. 
Karaciğer ve böbrekleri çalıştırır. Cilt hastalıklarına karşı şifa sunar. 
İçeriğindeki yüksek Tiamin oranıyla sinirleri yatıştırır, depresyonu engeller. 
1 kaşık pekmez bir insanın günlük demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum ihtiyacını içerir.
Tüketimi

Pekmez, yoğun tadı dolayısıyla genellikle tek başına tüketilmez. Geleneksel tıbbi uygulamalarda kaşıkla içilebileceği gibi, tahin ile karıştırılarak da sofrada gıda olarak tüketilebilir. Karsambaç da pekmezin üzerine ekilebilecek malzemelerden biridir.
Yörelere Göre Çeşitleri > Antep pekmezi / Gaziantep pekmezi

Antep Pekmezi / Gaziantep Pekmezi 24.07.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Yörelere Göre Çeşitleri > Belen Kömürçukuru pekmezi

Hatay Belen Kömürçukuru Pekmezi 28.07.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Yörelere Göre Çeşitleri > Düzce şeker kamışı pekmezi

Düzce Şeker Kamışı Pekmezi 24.05.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Yörelere Göre Çeşitleri > Gürün dut pekmezi

Sivas Gürün Dut Pekmezi 30.09.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Yörelere Göre Çeşitleri > Karnavas dut pekmezi

Erzurum Karnavas Dut Pekmezi 09.06.2009 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Yörelere Göre Çeşitleri > Sivan dut pekmezi

Bingöl Sivan Dut Pekmezi 27.01.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Yörelere Göre Çeşitleri > Zile pekmezi

Ayrıca bakınız: Zile pekmezi
Tokat Zile Pekmezi 17.11.2009 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Yörelere Göre Çeşitleri > Senirkent üzüm pekmezi

Senirkent üzüm pekmezi 17.03.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Yörelere Göre Çeşitleri > Şiran kök pekmezi

Şeker pancarının kökleri kullanılarak yapılır. Şiran kök pekmezi 11.03.2024 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve Gümüşhane adına coğrafi işaret almıştır.
Yan kanal saldırısı

RSA için yapılan bir çözme denemesi... Anahtar bitleri güç analizi için kullanılıyor. Grafikte görülen en soldaki sinyal artışı, işlemcinin algoritma çalışırken çarpma olmadan yaptığı işlemi gösteriyor. Grafiğin sağ tarafındaki yükseliş ise, algoritmanın çarpma aşamasında saldırganın bitleri 0, 1 olarak okuyabilmesine olanak sağlıyor.
Bilgisayar güvenliğinde yan kanal saldırısı bir bilgisayar sistemine gerçekleştirilirken şifreleme algoritmasının uygulanma şeklinin öğrenilmesinden ziyade uygulanan algoritmadaki zayıflıklara odaklanır (örneğin kriptanaliz ve yazılım hataları). Çoğu yan kanal saldırısı Paul Kocher'in öncülüğünü yaptığı istatistiksel metotlara dayanarak yapılmaktadır.
Zamanlama bilgisi, güç tüketimi, elektromanyetik dalgalar ve hatta duyulan ses dahil olmak üzere yan kanal saldırıları için ekstra bilgi sağlayabilir ve saldırganın lehine olmak üzerine analiz için kullanılabilir. Bazı yan kanal saldırıları ise çalışılan işletim sistemi ile ilgili teknik bilgi gerektirmekle birlikte diferansiyel güç analizi gibi yöntemler en az kara kutu saldırıları kadar etkili olabilmektedir.
Microsoft'un Indiana Üniversitesi ile yürüttüğü bir araştırmaya göre, Web 2.0 uygulamaları ve hizmet amaçlı yazılımların kullanımının artması ile birlikte web tarayıcısı ve sunucu arasındaki trafik şifreli bile olsa web uygulamalarına yan kanal saldırısı yapılma riskini arttırmıştır.
Sosyal mühendislik ve rubber-hose kriptanaliz gibi insanları aldatarak ya da zorlama yoluyla herhangi bir kripto sisteme erişim sağlamayı yan kanal saldırısı olarak düşünülmemektedir. Bilgisayar sistemlerinde yapılan saldırılar için çoğunlukla şifreleme için kullanılır, bu nedenle kriptografik anahtar ve açık metin gibi kavramları içerirler.
Genel Bakış

Yan kanal saldırıları birçok şekilde yapılabilir:
Önbellek saldırısı — Fiziksel, sanal ya da bulut kullanan sistemlerde saldırganın, hedef kurbanın yaptığı önbellek erişimlerini izleyip takip etmesi ile yapılan saldırılardır.
Zamanlama saldırısı — Çeşitli hesaplamalar yapılırken ne kadar zaman aldığını takip edip analiz eden saldırılar. (Örneğin, kurbanın orijinal şifresi ile saldırganın verdiği şifresinin karşılaştırılma süresi)
Güç analizi saldırısı — Yapılan hesaplamalarla birlikte sistemin güç tüketimini izleyen ve analiz edilir.
Elektromanyetik saldırı — Sistemden yayılan elektromanyetik dalgaları ve radyasyonu ölçerek yapılan saldırı çeşididir. Bu şekilde açık metin ve çeşitli farklı bilgiler elde edilebilir. Daha sonra bu ölçümler, kriptografik anahtarlarla ilgili çıkarım yapmakta güç analizi gibi tekniklerde kullanıldığı gibi ya da kriptografik olmayan yöntemlerdeki gibi kullanılabilir. Örneğin TEMPEST (Ayrıca van Eck dinlemesi ya da radyasyon ölçümü olarak tanınır).
Akustik kriptanaliz — Hesaplama sırasında ortaya çıkan ses ile yapılan saldırılardır. (Güç analizi ile oldukça benzer)
Diferansiyel kusur analizi — Kriptografik hesaplamalardaki hatalarla birlikte gizli olan bilgilerin elde edilmesi bu şekilde sağlanır.
Geriye dönük veri analizi — Önceden silinen verilerin bir şekilde elde edilip analiz edilmesi.
Yazılımsal kusur saldırıları — Oldukça ender görülen bir yan kanal saldırısı olarak, Row-hammer bellekteki ayrılan kısmının değiştirilmesi (arttırılması ya da azaltılması) ile hemen bu adresin bitişiğindeki verinin sıklıkla erişilmesi ile yapılır. (Bu şekilde bellek bütünlüğü bozulmuş olur.)
Optik - Şifreli ve hassas veriler yüksek çözünürlüklü kayıt imkânı olan kameralarla veya farklı aletlerle kaydedilip, ele geçirilebilir.
Tüm yan kanal saldırılarının temelinde yatan prensip, bir kripto sistemin hesaplamaları sırasında ortaya çıkan fiziksel verinin, kullanılabilir bilgi sağlamasıdır. Bu bilgiler arasında kriptografik anahtarlar, algoritmanın hesaplamalar arasındaki geçişlerinde oluşan veriler ve açık metinlerin tamamı veya bir kısmı yer alabilir. Ayrıca, "Cryptophthora" terimi, hassas verilerin ele geçirilmesi anlamına gelir ve nadiren de olsa, yan kanal saldırıları ile bu tür verilerin elde edilmesi durumunda kullanılır.
Konuyla ilgili yayınlar

Ambrose, Jude (2010). Power Analysis Side Channel Attacks: The Processor Design-level Context17 Temmuz 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.. VDM Verlag. ISBN 9783836485081. https://books.google.com/books?id=n9wsQwAACAAJ17+Temmuz+2017+tarihinde+Wayback+Machine+sitesinde+arşivlendi..
Diferansiyel Güç Analizi, P. Kocher, J. Jaffe, B. Haziran, KRİPTO'99.
Diffie-Hellman Uygulamaları üzerinde zamanlama Saldırıları-Hellman, RSA, DSS ve Diğer Sistemler, P. Kocher.
9 Aralık 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. Diferansiyel giriş Güç Analizi ve İlgili saldırılar, 1998, S Kocher, J Jaffe, B Haz.
Nist.gov bir uyarı Notu ile İlgili Değerlendirme AES Aday Akıllı Kartlar, 1999, S Chari, C Jutla, J R Rao, P Rohatgi
DES ve Diferansiyel Güç Analizi, L Goubin ve J Patarin, CHES'99 Bildiriler Kitabı, Ders Notları 1717 Nr, Springer-Verlag
Grabher, Philipp (2007). "Cryptographic Side-Channels from Low-power Cache Memory"17 Temmuz 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi..
Galbraith, Steven D.. Cryptography and coding: 11th IMA International Conference, Cirencester, UK, December 18-20, 2007 : proceedings, Volume 11. Springer. ISBN 9783540772712. [https://books.google.com/books?id=V0L2Ki72osoC&pg=PA1702017-07-17+tarihinde+Wayback+Machine+sitesinde+tarih=17+Temmuz+2017+arşivlendi. https://books.google.com/books?id=V0L2Ki72osoC&pg=PA17017+Temmuz+2017+tarihinde+Wayback+Machine+sitesinde+arşivlendi.].Grabher, Philipp (2007). "Cryptographic Side-Channels from Low-power Cache Memory".  Galbraith, Steven D. (Ed.). Cryptography and coding: 11th IMA International Conference, Cirencester, UK, December 18-20, 2007 : proceedings, Volume 11 (İngilizce). Springer. ISBN 9783540772712. 17 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2018.
Grabher, Philipp (2007). "Cryptographic Side-Channels from Low-power Cache Memory".  Galbraith, Steven D. (Ed.). Cryptography and coding: 11th IMA International Conference, Cirencester, UK, December 18-20, 2007 : proceedings, Volume 11. Springer. ISBN 9783540772712.
Kamal, Abdel Alim; Youssef, Amr M. (2012). "Fault analysis of the NTRUSign digital signature scheme". Cryptography and Communications. 4 (2): 131-144. doi:10.1007/s12095-011-0061-3.
Daniel Genkin; Adi Shamir; Eran Tromer (18 Aralık 2013). "RSA Key Extraction via Low-Bandwidth Acoustic Cryptanalysis". 4 Eylül 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ekim 2014.
Dinkelsbühl

| Dinkelsbühl |
| --- | --- |
Şehir

  Mühür 
Dinkelsbühl
Ülke:  Almanya
Eyalet: Bavyera
Nüfus (31 Aralık 2010)
 • Toplam: 11.482
Dinkelsbühl, Almanya'nın güneyindeki Bavyera eyaletinin bir parçası olan Orta Frankonya'da bulunan tarihi bir kasabadır. Dinkelsbühl, Kutsal Roma İmparatorluğu'nun eski bir özgür imparatorluk şehridir. Yerel yönetim açısından Dinkelsbühl, Aalen'in kuzeyindeki Ansbach ilçesinin Landkreis'in (veya yerel yönetim bölgesinin) batı ucunun yakınında yer almaktadır.
Dinkelsbühl, Romantik Yol'un kuzey kesiminde yer alır ve rotanın kuzey kesiminde özellikle çarpıcı üç tarihi şehirden biridir. Diğerleri Rothenburg ob der Tauber ve Nördlingen'dir.
Kasaba, Frankonya Tepeleri'nin güney ucunda ve Schillingsfürst kasabasında yükselen Wörnitz Nehri üzerinde yer almaktadır. 2013 yılında nüfusu 11,315 idi.
Beylerbeyi SK

Başlığın diğer anlamları için Beylerbeyi (anlam ayrımı) sayfasına bakınız.
Beylerbeyi SK (kadın futbol takımı) ile karıştırılmamalıdır.
13 Ekim 1934 tarihli Son Posta gazetesinde Beylerbeyi futbol takımı.
Ankara Demirspor-Beylerbeyi maçından bir görünüm.
Beylerbeyi Spor Kulübü (kısaca: BBS), Beylerbeyi semtinin spor kulübü. 1903 yılında Ruşen Erman, Cahit Ceren, Mahsar İnangöz tarafından kurulmuş, 1911 yılında futbol ve kürek sporlarının tescili yapılmıştır. Daha sonraki yıllarda boks, judo, basketbol, yüzme, sualtı sporlarının tescili yapılarak birçok dalda Türk sporuna hizmet vermiştir. Renkleri yeşil ve kırmızı'dır. İstanbul 1. Amatör Liginde mücadele etmektedir.
Tarihçe

Kurulduğundan 1963 yılına kadar İstanbul Amatör Liglerinde mücadele eden kulüp, 1962-1963 sezonunda İstanbul Mahalli Ligi'nde Sarıyer'in ardından 2. olarak 2. Futbol Ligine yükseldi.
6 sezon 2.Futbol Liginde mücadele eden takım 1968-1969 sezonunda ligi 17. sırada bitirerek Türkiye 3. Ligi'ne düştü.
3 sezon boyunca 3. Lig'de yer aldıktan sonra 1971-1972 sezonunda bu ligden de düşerek 10 yıl boyunca amatör liglerde mücadelesini sürdürdü. 1980-1981 sezonunda Amatörde Şampiyon olarak 3. Lig kaldırıldığı için doğrudan 2. Futbol Ligine yükseldi. Ancak 2 sezon sonra yeniden düştü.
1984-1996 yılları arasında 3. Lig'de yer aldıktan sonra 1995-1996 sezonunda 3. Lig 10.Grupta Eyüpspor'un 1 puan önünde Şampiyon olarak 2. Futbol Ligi'ne yükseldi. 2 sezon 2. Lig'de yer aldıktan sonra yine 3. Lig'e düştü.
2007-2008 sezonunda 3. Lig 4.Grubu Beykoz 1908'in 2 puan gerisinde 2.sırada tamamlayarak 2. Lig'e yükseldi. Fakat ertesi sene yine 3. Lige düştü. 8 sezon 3. Ligde mücadele ettikten sonra 2016-2017 sezonunda 3. Lig 1. Grubu 17. sırada tamamlayarak Bölgesel Amatör Lige düştü.
2018-2019 sezonunda Bölgesel Amatör Lig'den İstanbul Süper Amatör Lig'e düştü.
Galatasaray Spor Kulübü'ne 2003 ile 2009 yılları arası pilot takım olmuştur. Maçlarını 5.500 kişilik 75. Yıl Stadyumu'nda oynamaktadır. Sahile yakın 20 dönüm arazi üzerine tesisleri de vardır.
Beylerbeyi Spor Kulübü, Sabahattin ERMAN (Ordu Milli), Şeref HAS (Fenerbahçe), Metin ERMAN (Beşiktaş), Ruhi ERMAN (Hacettepe), Birol PEKER (Fenerbahçe-Beşiktaş), Gazanfer UTKAN (Kasımpaşa), Beran OMAY (Galatasaray), Lütfü ISIGOLLÜ (BEŞİKTAŞ), Murat KANAL (Galatasaray) gibi Türk Futboluna birçok yıldız oyuncu kazandırmıştır.
Başarılar

3. Lig
Şampiyonluk: 1995-1996
İkincilik: 2007-2008
Amatör Lig
1962-1963 İstanbul Mahalli Liginde Şampiyon olarak 2. Futbol Ligine yükseldi.
1980-1981 2. Lige terfi maçlarında Şampiyon olarak 2. Futbol Ligine yükseldi.
Branşlar > Basketbol

Türkiye Basketbol Federasyonu Yurt içi Organizasyonları
9. : 2014-2015 Türkiye Basketbol Federasyonu
Uluslararası Altyapı Kulüpler Basketbol Şampiyonası - Barcelona
Şampiyon : 2010-2011 Eurobasket 3 Aralık 1998 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Branşlar > Boks

İstanbul Kulüplerarası Boks Şampiyonası:
Şampiyon (1): 1972-1973
Branşlar > Yüzme

İstanbul Yüzme Şampiyonası (erkekler):
Şampiyon (1): 1931
Lig mücadeleleri

1. Lig: 10 Sezon
1963-1969, 1981-1983, 1996-1998
2. Lig: 19 Sezon
1969-1972, 1984-1996, 1998-2001, 2008-2009
3. Lig: 15 Sezon
2001-2008, 2009-2017
Bölgesel Amatör Lig: 2 Sezon
2017-2019
Amatör Lig: 62 Sezon
1911-1963, 1972-1981, 1983-1984, 2019-
Geçmiş Sezonlardaki Performansı

| Sezon | Lig | Poz>  | Maç | G | B | M | AG | YG | P | Kupa | En Golcü | Teknik Direktör |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 2001/02 | 3. Lig | 11. | 36 | 13 | 7 | 16 | 53 | 64 | 46 | - | - | - |
| 2002/03 | 3. Lig | 8. | 28 | 11 | 6 | 11 | 44 | 36 | 39 | - | - | - |
| 2003/04 | 3. Lig | 3. | 32 | 17 | 7 | 8 | 58 | 33 | 58 | - | Mehmet Eren Boyraz (14) | - |
| 2004/05 | 3. Lig | 10. | 30 | 9 | 10 | 11 | 42 | 42 | 37 | - | Mehmet Eren Boyraz (20) | - |
| 2005/06 | 3. Lig | 13. | 30 | 8 | 8 | 14 | 26 | 49 | 32 | - | Tufan Zahid Arslan (5) | - |
| 2006/07 | 3. Lig | 14. | 30 | 7 | 10 | 13 | 30 | 45 | 31 | - | Yusuf Atay (7) | Kenan Gönen |
| 2007/08 | 3. Lig | 2. | 30 | 16 | 8 | 6 | 48 | 35 | 56 |  | Mustafa Kocabey (24) | Orhan Atik |
| 2008/09 | 2. Lig | 9. | 36 | 12 | 5 | 19 | 49 | 67 | 41 | 1. Kademe | Tufan Zahid Arslan (7) | Mustafa Reşit Akçay / İlyas Tüfekçi |
| 2009/10 | 3. Lig | 3. | 36 | 14 | 10 | 12 | 51 | 50 | 52 | - | Sertaç Ergen (10) | Şeref Özşan |
| 2010/11 | 3. Lig | 2. | 34 | 17 | 12 | 5 | 48 | 27 | 63 | - | Özgür Özkaya (11) | Şeref Özşan |
| 2011/12 | 3. Lig | 14. | 36 | 11 | 11 | 14 | 39 | 40 | 44 | - | Anıl Gir (9) | Şeref Özşan |
| 2012/13 | 3. Lig | 10. | 34 | 11 | 10 | 13 | 48 | 48 | 43 | 2. Tur | Anıl Gir (17) | Murat Kandil / Kenan Gönen |
| 2013/14 | 3. Lig | 8. | 34 | 13 | 14 | 7 | 52 | 34 | 53 | 2. Tur | Osman Mertoğlu (11) | Kenan Gönen |
| 2014/15 | 3. Lig | 7. | 34 | 11 | 15 | 8 | 39 | 33 | 48 | 1. Tur | Erhan Göç (8) | Kenan Gönen |
| 2015/16 | 3. Lig | 5. | 36 | 17 | 8 | 11 | 45 | 37 | 59 | 1. Tur | Erhan Göç (11) | Kenan Gönen |
| 2016/17 | 3. Lig | 17. | 36 | 9 | 11 | 16 | 46 | 57 | 38 | 1. Tur | Talha Yazgan (9) | Kenan Gönen / Güvenç Kurtar |
| 2017/18 | B.A.L | 3. | 26 | 17 | 4 | 5 | 50 | 24 | 55 | - | - | - |
| 2018/19 | B.A.L | 12. | 26 | 6 | 6 | 14 | 26 | 45 | 24 | - | - | - |
| 2019/20 | İ.S.A.L | 7. | 20 | 8 | 4 | 8 | 29 | 35 | 28 | - | - | Sertaç Ergen |
| 2020/21 | İ.S.A.L |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
Oyuncu İstatistikleri

*Oyuncu İstatistikleri maçkolikten alınmıştır.
Peter Quilter

Peter Quilter
Peter Quilter, İngiltere Colchester doğumlu İngiliz oyun yazarı.
Oyunları

2 Sisters & A Wedding (İki Kızkardeş & Bir Düğün)
4000 Days
Bestseller
Boyband
Celebrity (Şöhret)
Curtain Up!  (Perde!/Tuhaf Bir Miras Hikâyesi)
Duets/Face to Face)
End of the Rainbow (Gökkuşağının Sonu /Judy)
Glorious! (Muhteşem Diva)
Just the Ticket (Tek Başıma)
Marilyn & Me
Moviestar
Once in a Blue Moon
Open Your Eyes (Aç Gözlerini)
Saving Jason (Jason’ı Kurtarmak)
Snowbound (Evde Mahsur Kalmak)
Step By Step (Adım Adım)
The Actress (Oyuncu)
The Canterville Ghost
The Dating Game (Flört Oyunu)
The Hill (Zirveye Ulaşmak)
The Morning After
The Nightingales
The Adventure of the Lion's Mane

The Adventure of the Lion's Mane, Sir Arthur Conan Doyle tarafından yazılan bir Sherlock Holmes macerasıdır. Hikâyenin dikkat çekici yanı öyküyü anlatanın genel Sherlock Holmes hikâyelerinin aksine Dr. Watson'ın değil Sherlock Holmes'ün kendisinin olmasıdır. Ayrıca hikâyeye Dr. Watson yer almamaktadır.