stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Milet Okulu

Milet şehrinin batı anadolu kıyısındaki konumu
Milet Okulu, M.Ö 6.yüzyılda İyonya aydınlanması ile kurulmuş bir düşünce okuludur. Felsefe tarihinde hem felsefenin başlangıç evresini oluşturur, hem de doğa felsefesi olarak adlandırılan felsefi eğilimin öncüsüdür.
MÖ 600'lerde ortaya çıkmış ilk sistemli düşünme ve varoluşu temellendirme çabalarını ortaya koymuştur. Daha sonra Sokrates, Platon, Aristoteles gibi sistematik felsefenin kurucuları olan filozoflar bu okulun açtığı düşünce gelişimini değerlendirecektir.
Miletliler, önceden doğal fenomenlerin sadece insanlaştırılmış tanrıların iradesiyle açıklandığı dünya tasavvuruna yeni bir fikirle geldiler. Doğayı ve işleyişini metodolojik olarak gözlemlenebilen şeylerle açıklamaya çalıştıkları için ilk doğa filozofları olarak bilinirler ve dolayısıyla bilimsel düşüncenin de temelini atmış oldular.
Metafizikte; her şeyi, evrenin ve yaşamın ondan oluştuğu her şeyin ilk nedenine (arkhe) bağlı olarak tanımlamış olsalar da bunun ne olduğu hakkında fikirleri farklıydı. Dolayısıyla Kozmolojide de fikir ayrılıkları çoktu: Thales dünyanın su üzerinde yüzdüğünü, Anaksimandros dünyanın ateşle dolu yoğun ve içi boş çemberlerden oluşan evrenin merkezinde olup gök cisimlerinin bu çemberlerdeki kapılar olduğunu, Anaksimandros ise ay ve güneşin gök kubbede dönen düz diskler olduğunu söyledi.
Bu okulun ilk ve felsefenin öncü ismi Thales'tir. Bir anlamda Aristoteles, felsefe tarihini Thales'ten itibaren başlatarak yazmıştır. Thales mitolojiyle karışık bir şekilde her şeyin temelinde bulunan ilk nedeni, başı ve kaynağı olan şeyi bulmaya yönelir ve buna karşılık ilk neden olarak suyu gösterir. Bir doğa filozofu olarak maddesel bir açıklama getirir. Thales'in önemi asıl olarak cevabı değil sorduğu sorulardır ve bunlarla birlikte görüşlerini deneylere ve düşünsel işlemlere dayandırma çabasıdır.
Onun ardından Anaksimandros gelir. Thales'in öğrencisi olmuş ve felsefi bir yönde doğa felsefesini gelişimini etkilemiştir. Arkhe sorunu onun için de belirleyici olmuştur. Onun bu konuda bulduğu cevap, ana ve ilk maddenin sonsuz olması gerektiği yönündedir ki kavramın felsefeye girişi önemlidir, üstelik Anaksimandros sonsuzu ilk olarak maddesel bir temelde açıklamaya yönelir.
İlk doğa felsefesinin ve dahası felsefenin bu ilk oluşum halinin güçlü okulu olarak kabul edilen Milet Okulu'nun sonuncu ismi Anaksimenes'tir. Anaksimandros'un öğrencisi olarak yetişmiş ilkçağ felsefesinin son dönemlerine kadar bilinen bir felsefeci olarak yer almıştır. O da diğerleri gibi arkhe sorunu üzerinde durur ve doğa ve maddi temelde açıklar. Anaksimenes diğer iki filozofta beliren düşünceleri birleştiri gibi görünür; anamaddenin hem birlikli bir şey hem de sonsuz bir şey olması gerektiğini belirtir, arkhenin hava olduğunu belirtir.
Milet okulu, temsilcileri doğa filozofları olduğu ve sorularına madde temelli yanıtlar aradıklarından dolayı, başka bir açıdan da materyalist felsefenin ilk öncüsü sayılır.
Eskişehir Cumhuriyet Tarihi Müzesi

Eskişehir Cumhuriyet Tarihi Müzesi, (Anadolu Üniversitesi Cumhuriyet Tarihi Müzesi) Odunpazarı bölgesinde bulunan 23 Nisan 1994 yılında Anadolu Üniversitesi tarafından açılan bir müzedir. Müze binası, Mimar Kemalettin tarafından Turan Numune Mektebi adı ile 1915-1916 yılları arasında üç katlı olarak inşa edilmiştir.
Müze binası

Eskişehir'in geleneksel eski yerleşim bölgesi olan ve bu mimarinin hakim olduğu Odunpazarı bölgesinde, Eskişehir Atatürk Lisesi yanında bulunmaktadır. Birinci Ulusal Mimarlık Dönemi mimari anlayışını yansıtan cepheleri bulunan üç katlı gösterişli bina, son devir Osmanlı eğitim sisteminde Mimar Kemalettin tarafından Turan Numune Mektebi adı ile 1915-1916 yılları arasında için inşa edilmiştir. Bina, Eskişehir Atatürk Lisesi şimdiki binasına taşınmadan önce lise binası olarak kullanılmıştır.
23 Nisan 1994 yılında Anadolu Üniversitesi tarafından restore edilerek müze haline dönüştürülmüştür.
Eserler

Zemin katta, Çanakkale Savaşları, Kongreler, Büyük Millet Meclisi, İnönü Savaşları, Sakarya Savaşı, Büyük Taarruz ve Cumhuriyetin ilk yıllarına ait 131 adet fotoğraf; Atatürk'ün 51 adet portresi, Türk Kurtuluş Savaşı ve inkılaplar ile ilgili resimler; Birinci Dünya Savaşı'nda, Kurtuluş Savaşı'nda ve Cumhuriyet döneminde Türk donanmasında kullanılmış 7 adet geminin maketi ve bir kağnı bulunmaktadır.
Birinci katta ise, Atatürk'e ait 126 parça eşya ile 1925-1980 arası yerel gazeteler ile kütüphane bulunmaktadır.
Bodrum katında Atatürk'le ilgili 48 adet belgeselin izlenebileceği 40 kişilik izleme salonu mevcuttur.
Aquilamon

| Aquilamon |
| --- | --- |

Seviye:: Şampiyon
Çizgi Film
Character in:: Digimon 02
Ses:: Kōichi Tōchika (Japonca)  Neil Kaplan, Steven Jay Blum (İngilizce)  Jeff Nimoy (İngilizce, Film)
Partner(ler):: Yolei Inoue
Digievrim
Bebek: Pururumon
Eğitim: Poromon
Çaylak: Hawkmon
Şampiyon: Aquilamon
Armor Digivolution:
Halsemon (Digi-Egg of Love)
Shurimon (Digi-Egg of Sincerity)
DNA Evrim:
DNA Digievrim:: Aquilamon ve Gatomon
Mega: Silphymon
Aquilamon, Hawkmon'un şampiyon formudur. Aquilamon kelimesi Latince'de kartal anlamına gelen "Aquila" kelimesinden gelir.
Aquilamon ilk kez Arukenimon'un yarattığı Golemon'a karşı evrimleşti. Aquilamon Golemon'un bir barajı yıkmasını engelledi. Bundan sonra Aquilamon Shurimon ve Halsemon'dan daha fazla meydana çıkmaya başladı.
Baby Guinness

| --- | --- |

Tip: Mixed drink
Ağırlıklı alkol:  Coffee liqueur  Irish cream
Servis: On the rocks; poured over ice
Standart bardak:  Shot bardağı
UBB resmi kokteyllinin içindekiler*:  3⁄4 shot (3 ölçek) Kahve likörü, 1⁄4 shot (1 ölçek) Irish cream
Hazırlama: Kahve likörünün üzerine İrlanda kremasını dökün
Kahve likörü yerine siyah Sambuca kullanarak 'Slippery Nipple' kokteyli oluşturulur.
Baby Guinness, tek seferde tüketilmek üzere tasarlanmış bir shot, kokteyl tarzı veya karışık alkollü içecektir. Baby Guinness, Guinness stout içermez. İsmi, küçük bir bardak stout gibi görünecek şekilde yapılmış olmasından gelmektedir.
Hazırlanması

Bir porsiyon kahve likörü (örneğin Kahlúa veya Tia Maria) bir kat İrlanda kremasıyla (örneğin Baileys veya Coole Swan) kaplanır ve bu krema bir kaşığın arkasına dökülerek kahve likörünün üzerinde durur. Kahve likörü ile İrlanda kreması oranı değişir ancak genellikle 3'e 1 civarındadır. Ortaya çıkan içecek, kahve likörünün bira, İrlanda kremasının da baş kısmı olduğu minyatür bir Guinness stout pint'ine benzer. Genellikle bir shot bardağında servis edilir.
Bazı tariflerde İrlanda kremasının çırpılıp daha sonra Guinness birasının kafasına benzemesi için kahve likörünün üzerine kaşıkla konması isteniyor.
Hazırlanması > Varyasyonlar

Bazı yerlerde Baby Guinness, kahve likörü yerine siyah Sambuca ile servis edilir ve bu da Slippery Nipple'a benzer bir içecek yaratır.
Baby Guinness Shot: Kökenleri İrlanda'da popüler bir içecek olan Baby Guinness shot'ın 1980'lerin sonlarında The Waxies Dargle adlı bir Dublin pub'ında ortaya çıktığına inanılıyor. Hareketli Rotunda Hastanesi'nin yakınında bulunan pub, İrlanda viskisini baz alarak kendi kahve likörünü yapan meyhane sahibi Stephen Daly tarafından işletiliyordu.
Yeni babalar bebeklerinin doğumunu bir bardak Guinness ile kutlamaya geldiklerinde, Daly onlara Baileys Irish Cream ile tepesinde kahve liköründen bir shot ikram ederdi ve buna "Bebek Guinness" adını verirdi. Bu gelenek hastane personeli, özellikle de hemşireler arasında hızla popülerlik kazandı ve babaları kutlama içkisinin tadını çıkarmaları için The Waxies Dargle'a yönlendirdiler.
Zamanla, Baby Guinness shot'ı, minyatür bir bardak stout'a benzeyen kremsi, görsel olarak çarpıcı görünümüyle yaygın olarak tanındı. Günümüzde, İrlanda pub'larında servis edilen en popüler shot'lardan biridir.
Baby Guinness, kökeni 1950'lere dayanan bir içecekti. Fine Living Network'ün Harika Kokteyller programında yer aldı.
Baby Guinness, NFL sıkı sonu Travis Kelce'nin en sevdiği içecektir. Kelce, bunu ilk kez partneri Taylor Swift ile birlikte The Eras Tour'a katıldıktan sonra Dublin'de denemiştir.
Magdabe Muharebesi

| g t Sina ve Filistin Cephesi |
| --- | --- |
 Kanal Harekâtları 1. Kanal Tur  Cefcafe  2. Kanal Katya  Romani Sina Bir-ül Abd  Magdabe  Nehl  Bir-ül Hasene Güney Filistin Tell el'refah  1. Gazze  2. Gazze  1. Güney Filistin Hafirülavce demiryolu  Buqqar Sırtı  2. Güney Filistin Birüssebi  Tell el'Huveylife  3. Gazze  Hureyra ve Şeria  Hesi Vadisi  Huj  Mughar Sırtı  Aktarma İstasyonu  Ayun Kara Kudüs harekâtı Kudüs Nebi Semavil  Yafa  El Burc Yahudiye Dağları Tell 'Asur  Berukin & 1. Arara Ürdün Eriha  Ürdün Vadisi  1. Ürdün Hicla  1. Amman  2. Ürdün  Ebu Tellul  3. Ürdün Cisr-üt Damiye  2. Amman Kuzey Filistin Arsuf  Megiddo Tulkarm  Tabsor  2. Arara  Nasıra  Efula & Beysan  Cenin  Hayfa  Semah  Tiberya  Nablus  Şaron Suriye Şam Cisr Benat Yakub  Kevkab  Kisve  Han Ayaş  Kuzey Suriye Halep  Katma Arap Ayaklanması Mekke  Medine  Taif  Yenbu  Akabe  Wadi Musa  El-Semna 
Magdabe Muharebesi, 23 Aralık 1916 tarihinde Osmanlı ile Britanya arasında I. Dünya Savaşı, Sina ve Filistin Cephesi'nde gerçekleşen muharebedir. Romani Muharebesi'nde başlayan geri çekilme devam etmekteydi. 21 Aralık günü, İngiliz Hava Kuvvetleri El Ariş'in güney doğusunda iyi gizlenmiş bir Osmanlı garnizonu keşfetti. Britanya kuvvetleri 2 günlük yürüyüşten sonra buraya saldırdı. Aynı gün garnizonu ele geçirdi.
Muharebenin seyri

El Ariş’te, 27. Piyade Tümenine bağlı zayıf 80. Alay bulunuyordu. Bu zayıf alayla burayı savunmak mümkün değildi. Bu nedenle Kreß von Kressenstein Paşa, 80. Piyade Alay Komutanlığı’na, El Ariş’i boşaltmasını ve mevcut malzemeyi yanına aldıktan sonra, taşıyamayacağı her şeyi tahrip ederek, Magdabe’ye çekilmesini ve burayı ikinci bir emre kadar savunmasını emretmiştir. Bu geri çekiliş, 17-18 Aralık 1916 gecesi gerçekleşmiştir. İngilizler, 22 Aralık 1916’da, 10 kadar savaş gemisinin desteği ve bir Anzak Atlı Tümeni, bir Hecinsüvar Tugayı, üç topçu bataryası ile El Ariş’i işgal ettiler, Magdabe’deki mevzilerimize hava akını yaptılar ve herhangi bir zarara neden olmayan bir kaç yüz bomba attılar. Ertesi gün, 23 Aralık 1916 sabahı saat 9-10 arası Magdabe’deki Türk mevzilerine cepheden taarruz etmişlerdir. İngilizlerin topçu ateşine dayanamayan alayın Arap erleri mevzilerini terk ederek kaçmışlar; bu nedenle savunma hatları gevşemiştir.
Muharebenin sonucu

Yardım ve destek de alamayan Yarbay Kadri Bey kumandasındaki 80. Alay, acı ve görülmemiş bir kahramanlık göstererek, yedi saat süren savunmadan sonra, karargâhı ile birlikte tutsak düşmüştür. Sadece alayın kıymetli ağırlıklarını geriye götüren Mühendis Süreyya Bey komutasındaki bir birlik kurtulmuştur. Magdabe'de Alay Komutanı Kadri Bey'den başka 2. tabur komutanı Binbaşı İzzet Bey ve 3. Tabur komutanı Binbaşı Rüştü Bey ile toplam 1282 askerimiz esir düştü. İngilizler 97 Türk şehidini gömdüler. 4 top, 1200 tüfek, 40 at, 51 deve ele geçirdiler.
Muharebe sonrası

Magdabe’nin kaybından sonra bölgeye yedi tabur piyade, dört makineli tüfek bölüğü, iki dağ bataryası ile Avusturya-Macaristan Dağ Obüs Topçu Taburu ve bir istihkâm bölüğünden kurulu bir kuvvet gönderilmesi düşünüldü. Çünkü Magdabe’nin kaybı Birüssebi- Kudüs Şosesi’ni açık bırakmıştı. Bu nedenle Han Yunus Grubu, Hafirülavce Grubu’ndan müteşekkil bir Sınır Savunma Komutanlığı kurularak başına 3. Tümen Komutanı Kurmay Albay Refet (Bele) Bey (Cumhuriyet döneminde Tümgeneral) getirildi. Bu yeni düzenleme ile 1906 Antlaşması (Akabe Krizi) ile saptanan Osmanlı-Mısır sınırının doğusuna çekilinerek Filistin savunması ile meşgul olunmaya başlanmıştı.
FIBA Dünya Kulüpler Şampiyonası

| --- | --- |

Spor: Basketbol
Ülke: FIBA
İlk sezon: 2010
Takım sayısı: 8
Resmî site
FIBA Yönetim Kurulu, 2010 yılında dünyanın en iyi 8 takımının mücadele edeceği FIBA Dünya Kulüpler Şampiyonası'nı düzenleme kararı aldı.  2010 yılının Ekim ayında gerçekleştirilecek FIBA Dünya Kulüpler Şampiyonası'nın Çin'de yapılması kesinlik kazanmıştır. Chengdu ve Nanjing kentleri bu önemli organizasyon için öne çıkan kentler oldu.
Kulüpler Şampiyonası'na  FIBA'nın 5 Kıta Şampiyonu ile FIBA Avrupa ile FIBA Amerika'nın finalistleri katılacak. Son kulüpte ev sahipliği yapan şehrin takımı olarak şampiyonaya dahil olacak. 2011 yılından itibaren NBA şampiyonu da turnuvaya davet edilecek. Böylelikle McDonald's Şampiyonasından sonra ilk defa FIBA ve NBA takımları resmi maçlarla karşı karşıya gelecektir. FIBA 1966-1987  yılları arasında 20 yıl boyunca Kıtalararası Dünya Şampiyonası düzenlemiştir.
İlk FIBA  Dünya Kulüpler Şampiyonası 5 günlük bir takvime sahip olurken, Ekim 2010'un ikinci haftasında organize edilecek. Toplam 10 maç oynanırken, şampiyonluğa ulaşacak takıma 1 milyon dolar gibi bir ödül verilecek.
Turnuvaya takım gönderecek ligler

Amerika: FIBA Amerika Ligi
Avrupa: EuroChallenge
2010 Ev Sahibi: Çin Ligi
Afrika: FIBA Afrika Şampiyonlar Ligi
Asya: FIBA Asya Şampiyonlar Kupası
Okyanusya: FIBA Okyanusya
Amerika Birleşik Devletleri: NBA (2010'dan sonra)
Vecihi Hürkuş Havacılık Parkı

Eskişehir Hava Müzesi'nde bir F4

Vecihi Hürkuş Havacılık Parkı ya da eski adıyla Eskişehir Hava Müzesi, 1988 yılında ağırlıkla, 1.Hava İkmal ve Bakım Komutanlığı elinde bulunan uçakların restore edilerek sergilenmesi sonucu oluşturulmuştur. Ankara-İstanbul yolu üzerinde bulunan müze açık hava müzesi şeklinde olup Anadolu Üniversitesi Yunus Emre Kampüsü'nün karşısındadır. Müzenin yönetimi 24 Eylül 2011 tarihinde yapılan protokolle Anadolu Üniversitesi'ne devredilmiştir. 2020 yılında parkın ismi halk anketi ile Vecihi Hürkuş Havacılık Parkı olarak değiştirilmiş ve park Tepebaşı Belediyesinin sorumluluğu altına alınmıştır. Müzenin toplam alanı 39.000 m2'dir.
Müzenin açık alanında, çeşitli tip ve modellerde sivil ve savaş uçakları ayrıca bir adet polis helikopteri yer almakta, kapalı mekanında ise pilot giysileri, rozetler, maket uçaklar ve uçak motorları sergilenmektedir.
Müzede sergilenen bir C-47 kargo uçağı kafeterya şekline dönüştürülmüştür; fakat şu an kafeterya kaldırılıp ofise çevrilmiştir. Müzede  20 yılı aşkın süredir sergilenen uçaklar gerektiğinde restore edilerek korunmaktadır.
İmren Erşen Oya Müzesi

İmren Erşen Oya Müzesi, (k. 3 Haziran 2022, Odunpazarı, Eskişehir) 3 Haziran 2022 tarihinde dönemin Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Yılmaz Büyükerşen’in destekleriyle, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından Odunpazarı bölgesinde, tarihi Sivrioğulları Konağında kurulmuştur.
Müzeye adını veren ressam İmren Erşen’in altmış yılda Ege kıyılarından, Anadolu'dan ve yurtdışından köy köy gezerek topladığı ve bağışladığı birbirinden farklı altı bine yakın oya örneğinin yer aldığı müzede oyaların ve etnografik eserlerin sergilendiği “Gelin”, “Sünnet”, “Üç Güzeller” odalarıyla “Büyük Salon” alanı bulunmaktadır. Bu bölümler oyaların Anadolu insanının sosyalleşme alanlarındaki yer alışını temsil etmektedir.
Dış Bağlantılar

Resmi site
Meksika mutfağı

Meksika mutfağı.
Bir tabak taco.
Meksika mutfağı, özellikle eski yerlilerin (Aztekler, Zapotekler, Otomiler, Purepeşalar, Haustekler, Raramuriler, Mayalar vb.) ve İspanyol koloni devriyle Fransız, Arap ve Karayip geleneklerinin bir sentezi olarak kendini gösterir. Genelde zengin bitki örtüsüne sahip olan bu sıcak, topik ülkenin mutfağında mısır, fasulye, meyve çeşitleri ve belirli sebze türleri önemli bir rol oynar. Meksika'da birbirinden çok farklı bölgesel mutfaklar mevcuttur. Kuzeyde İspanyol mutfağının etkisi görülürken, güneyde yerlilerin mutfağı korunmuştur.
Genel bakış

Şehirde yaşayan halk için en önemli öğün öğle yemeğidir, iş günlerinde öğlen molası daha uzundur. Akşamları genelde sadece ufak bir şeyler atıştırılır; tatlı, taco ya da benzer şeyler veya bir Antojito Mexicano. Üst tabaka, İspanyol Mutfağı'nın öğün şemasına uyar. Kahvaltı genelde sadece kahve ve küçük kahvaltı ekmeği ya da tatlı bir unlu mamülden oluşur. Birkaç saat sonra adı almuerzo olan bir atıştırmalık sıradadır, örneğin chilaquiles, kaymaklı ve peynirli çili sosunda kurutulmuş tortilla şeritleri ya da yumurtayla yapılan bir yemek olabilir. Bu ikinci kahvaltı özellikle pazar günleri tercih edilir. İspanya'nın aksine saat 15:00'de yenilen öğlen yemeği ana öğündür; çorba, ardından pilav ya da spagetti, et yemeği ve sonunda bir tatlıdan ibaret olabilir. Bunun yanında limonata agua fresca içilir. Akşam yemeğinde Meksikalılar sadece ufak bir atıştırmalık merienda yerler. Özel günlerde çoğu zaman dışarıda geç vakitte yenilen akşam yemekleri vardır. Gençler akşamları taco satılan yerlerde buluşur. Taco nun -içli dürüm tortilla- yapımı için birçok tarif bulunmaktadır. Campesinos'un kırsal yörelerinde yaşan halk ve fakir tabakalar, kahvaltı ve akşam yemeği olmak üzere günde sadece iki öğün yemek yerler, öğlenleri sadece bir atıştırmalıkla yetinirler.
Meksika Mutfağı'nda, kıyı yörelerle merkezi yaylalar arasında büyük farklar vardır. Sahil yörelerinde Cevive gibi daha fazla balık yemekleri bilinir. Kuzeyde ise Tex-Mex mutfağının etkisi görülür ve fazla et yenir. Kuzu cabrito ya da kurutulmuş sığır eti machaca. Ayrıca yemekler çok acı değildir. Tex-Mex-Mutfağı 'ndan farklı olarak yemekler karma yemeklerden oluşmaz, örneğin pilav etten önce yenir, yani etle beraber yenmez.
Hemen hemen tüm yemeklerle mısır tortillası yenir ki bu kuzey Meksika'da genelde buğday unundan yapılır. Oldukça ince olan bu pideler sıcak servis edilir. Garnitür olarak elle yenilir, ancak çoğu zaman içli ve soslu servis edilir. Antojitos, tortillaya benzeyen ürünlerdir ki bunlar mısırla da yapılır ve atıştırmalık olarak satılır. Caddelerde standlardan almak mümkündür. Bunun bir örneği quesadilla'dır, bu yağda kızartılmış, genelde peynirle doldurulmuş tortilladır.
Başlıca Yemekler

Tanınmış yemekler olarak Puebla'dan Mole Poblano ve Chiles en nogada; Pescado a la Veracruzana: Veracruz'dan bir balık yemeği, Cochinita Pibil: domuz etiyle yapılan, gulaşa benzeyen yemek; Yucatáns yöresinden Achiote ve Pozole: Jalisco'dan gelen iri mısır taneli, domuz ve tavuk etiyle yapılan çorba sayılabilir. Bununla beraber yöreye göre farklı hazırlanan tamales meşhurdur. Guacamole, tortilla totopos cipsleriyle ya da etin yanında yenen bir tür sos çok sevilir. Özel bir spesyalite Cuitlacochedir, mısır bitkisinin bir paraziti olarak yetişen bir tür mantarla yapılır.
Bugün Teksas olarak bilinen yöre eskiden Meksika'ya ait olsa da, chili con carne ve nachos Meksika yemekleri değil, Teksas yemekleridir, Tex-Mex-Mutfağına aittirler ve Meksika'da pek tanınmazlar.
Acı biber

Acı biberin (çili) anavatanı Meksika'dır, bu nedenle 90'dan fazla çeşitleriyle dünyanın en zengin çili türleri sahiptir. Tüketimde de dünya lideridir, çünkü çilisiz hemen hemen hiçbir yemek yoktur. Çili yemeğin yanında yenir, genellikle sosların içinde bulunur. Yucatán'da Chile Habanero bilinir, çok acıdır ve bir tür vinaigrette sosuyla servis edilir. Diğer çok acı bir çili de Chile de Árboldur. Chile Chipotle yemeklerde çok kullanılan bir çilidir, örnğ. albóndigas için: bu çiliyle yapılan domates sosunda et toplarından oluşan yemeğin adıdır. En tanınmış çili Chile Serranodur ki sıradan soslar için kullanılır: kırmızı domatesli Salsa Roja  ve yeşil domatesli tomatillo Salsa Verde.
Sadece çiliden yapılan yemek için Chile Poblano (yeşil ve büyük dolmalık biber türü) kullanılır, et veya peynirle doldurulur. Chiles en Nogada da çok tanınmıştır, burada Chile Poblano et, kuru meyveler, ceviz, kaymak ve narla doldurulur. Bu malzemeler yemeğe Meksika bayrağındaki renkleri verir: çili yeşildir, kaymak sosu beyaz ve nar kırmızıdır.
Tatlılar

Meksika çeşitli tatlılarıyla da ünlüdür, en meşhurları Michoacán ve Guanajuato yörelerinden gelir. Üstü kızartılmış tatlı keçi sütünden yapılan Cajeta çok sevilir, genellikle iki kâğıt helva arasında servis edilir. Bunun yanıda sütle yapılan birçok tatlı bilinir, genelde fındık ve yer fıstığı ile, çoğu zaman cevizle kombine edilir. Ayrıca Hindistan cevizi ve yumurta sarısıyla hazırlanan cocada; demirhindiden yapılan ve amarant, palanquetas, çeşitli tohumlar ya da antep fıstığı veya krokanlı fıstık ilave edilen alegrias. Meksika'da tatlıyla acı kombinasyonu çok sevilir.
İçecekler

Bira, tekila, mezcal ya da pulque bilinen alkollü içeceklerdir. Mezcal bodur bir agave türünden elde edilir. Mezcal'in  içindeki meşhur solucan -ki aslında bir kelebek larvasıdır- sadece eksport için öngörülmüş şişelere ilave edilir. Aslen bu larva kurutulup toz haline getirildikten sonra, içkini yanında tuz yerine kullanılırmış. İspanyollar tarafından etabilize olan, tatlı pirinç/tarçın içeceği olan Horchata içilir. Çoğu zaman da genelde tatlandırılmış hibiskus çayı Agua de Jamaica ve Agua de Tamarindo servis edilir. Meksika'da çok miktarda limonata da içilir. Bununla beraber dünyada kişi başına en çok cola tüketilen ülkedir. Tazcalate geleneksel bir içecektir.
Ahşap Eserler Müzesi

| Ahşap Eserler Müzesi |
| --- | --- |
Cemil Durdi'nin çalışması

Açılış: 2016 (8 yıl önce) (2016)
Konum: Odunpazarı Kuşunlu Külliyesi Kervansarayı, Odunpazarı, Eskişehir/Türkiye
Koordinatlar: 39°45′46″K 30°31′31″D﻿ / ﻿39.76278°K 30.52528°D﻿ / 39.76278; 30.52528
Koleksiyon boyutu: 162 parça
Kurucu: Odunpazarı Belediyesi
Resmî site: Ahşap Eserler Müzesi
Müzeden bir eser (Mecit Çeliktaş eseri)
Ahşap Eserler Müzesi Eskişehir’de kurulmuş bir müze ve sanat galerisidir. Müze Odunpazarı ilçesinde diğer müzelerin de yer aldığı yörede, Kurşunlu Külliyesi batısında ve 39°45′47″K 30°31′31″D﻿ / ﻿39.76306°K 30.52528°D﻿ / 39.76306; 30.52528 koordinatlarındadır.
2015 yılında Eskişehir’de düzenlenen 3. Uluslararası Ahşap İşleri Festivali sonrasında festivale katılan eserler toplanmış ve 25 Mart 2016 tarihinde bu eserlerle Odunpazarı Belediyesince Ahşap İşleri Müzesi kurulmuştur. İlk yıl bir parkta sergilenen eserler 2017 de bugünkü yerine taşınmıştır. Müzede dünyanın çeşitli ülkelerinde üretilmiş 160 ahşap eser sergilenmektedir. Galeri Pazartesi günleri hariç, her gün mesai saatleri içinde ziyarete açıktır.
Festival Odunpazarı belediyesince geleneksel hâle getirilmiş olup 4. festival 7 Mayıs 2018 de, 5. festival ise 18 Haziran 2019 da gerçekleştirilmiştir.
Bu festivallerin sloganı “Ahşabın Sesi”dir.
Ulus Anıtı

| --- | --- |


Genel bilgiler
Tür: Heykel
Konum: Tepebaşı, Eskişehir
Koordinatlar: 39°46′50″K 30°30′41″D﻿ / ﻿39.78056°K 30.51139°D﻿ / 39.78056; 30.51139
Başlama: 2018
Tamamlanma: 9 Mart 2019

Eskişehir ulus anıtı, İsmet İnönü Caddesi, İstasyon Kavşağı'nda bulunan anıt.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından, yaptırılan anıttır. 9 Mart 2019 tarihinde Yılmaz Büyükerşen tarafından açılışı yapılmıştır. Anıtın bulunduğu meydana, 2021 Şubat ayı belediye meclis toplantısında alınan karar gereği, Ulus Meydanı adı verilmiştir.
Anıtın yapısı

Açılışında ulusun ortak değerlerine ve bağımsızlık mücadelesine işaret ettiği belirtilen anıtın en üstünde Atatürk heykeli bulunmaktadır. Bir alt kademede Cumhuriyet sonrası, eğitim, bilim, teknoloji gibi alanlardaki faaliyetleri ile modern Türkiye'yi, ilk kademede ise, Türk Kurtuluş Savaşı'nı ifade eden kabartma figürler bulunmaktadır. Anıtın yer hizasında ise, Cumhuriyet öncesi dönemi temsilen dört tarafa bakan, at üzerinde Türk büyüklerinin bulunduğu heykeller vardır.
Cumhuriyet öncesi dönemi temsil eden figürlerden sonraki kademede, verilen kurtuluş mücadelesi, arkasından cumhuriyetin kazanımları olan, eğitim, sanayi, teknoloji, sanat ve bilimi temsil eden figürler ve bu temellerin üzerinde modern Türkiye Cumhuriyeti'nin oluşumuna liderlik eden Atatürk ile bir dönem anlatılmaya çalışılmıştır.
Anıtın mimarı

Heykeller ve kabartmalar İranlı heykeltıraş Afshin Esfandyari tarafından yapılmıştır.
Tayfun Talipoğlu Daktilo Müzesi

| Tayfun Talipoğlu Daktilo Müzesi |
| --- | --- |
Müzede sergilenen Tayfun Talipoğlu'nun balmumu heykeli ve daktilosu

Açılış: Mayıs 2016
Konum: Odunpazarı, Eskişehir, Türkiye
Koordinatlar: 39°45′44″K 30°31′29″D﻿ / ﻿39.76222°K 30.52472°D﻿ / 39.76222; 30.52472
Tür: Daktilo müzesi
Tayfun Talipoğlu Daktilo Müzesi, Odunpazarı, Eskişehir'de yer alan daktilo müzesidir. Restore edilen Şamlıoğlu Konağı'nda 2016 yılında açılan ve koleksiyonu bakımından Türkiye'deki ilk müze olma niteliği taşıyan Tayfun Talipoğlu Daktilo Müzesi'nde, ülkedeki çeşitli isimlerin daktiloları sergilenmektedir.