stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Neslihan Yeşilyurt
Görev aldığı yapımlar

| Yönetmenlik> Yıl | Yönetmenlik> Yapım | Yönetmenlik> Görev |
| --- | --- | --- |
| 2001 | Vay Anam Vay | Yönetmen yardımcılığı |
| 2006-2008 | Binbir Gece | Yönetmen yardımcılığı |
| 2008 | Derdest | Yönetmen yardımcılığı |
| 2008-2009 | Yol Arkadaşım | Yönetmen yardımcılığı |
| 2009 | Ey Aşk Nerdesin | Yönetmen yardımcılığı |
| 2010 | Mükemmel Çift | Yönetmen yardımcılığı |
| 2011 | Canım Babam | Yönetmen |
| 2011 | Adını Feriha Koydum | 2. Yönetmen |
| 2011-2013 | Muhteşem Yüzyıl | Yönetmen yardımcılığı |
| 2012-2014 | Karadayı | 2. Yönetmen |
| 2015-2016 | Hatırla Gönül | Yönetmen |
| 2017 | Kara Yazı | Yönetmen |
| 2018-2020 | Yasak Elma | Yönetmen |
| 2020-2022 | Sadakatsiz | Yönetmen |
| 2023 | Bambaşka Biri | Yönetmen |
| 2023 | Cenazemize Hoş Geldiniz | Yönetmen |
| 2024-günümüz | Bahar | Yönetmen |
Kadir Çöpdemir

| Kadir Çöpdemir |
| --- | --- |

Doğum: Abdülkadir Geylani Çöpdemir 1 Eylül 1967 (57 yaşında) Elazığ, Türkiye
İkamet: İstanbul
Mezun olduğu okul(lar): İstanbul Üniversitesi
Meslek: Oyuncu, sunucu ve radyo programcısı
Din: İslam

Kadir Çöpdemir (d. 1 Eylül 1967, Elazığ), Türk dizi oyuncusu, TV yapımcısı ve programcısıdır. İstanbul Üniversitesi Basın Yayın Yüksek Okulu mezunudur.
Türkiye'nin ilk özel radyosu Süper FM'in ilk DJ (disc-jokey)'i olarak Türkiye'de ilk ses veren radyocudur. "Maksat Muhabbet" isimli programı yıllarca Süper FM, Klas FM, Roket FM gibi radyolarda başarıyla sürdürmüştür. 2002 yılında Ekmek Teknesi dizisinde "kirli" karakterini canlandırmıştır.
Meslek hayatına Süper FM'de radyoculuk yaparak başlamıştır. NTV'de "Gerçeğin Ta Kendisi" adlı programı yaptı. Beyazıt Öztürk ile "Biri Bana Anlatsın" adlı programını sundu. 2007 yılından itibaren bir tematik haber-belgesel kanalı olan NTV'de "Hiç Bunları Kendine Dert Etmeye Değer mi?" isimli bir talk show'u Demet Akbağ ile sunmaya ve ulusal bir kanal olan atv'de cumartesi geceleri 12'den sonra "Maksat Muhabbet" isimli talk show programına başlamıştır. 2008 yılında da aynı programları sürdürmüştür.
2010 yılının Mart ayında TRT Haber kanalında "Söz Millette" adlı bir sokak röportajları programını sunmaya başlamıştır. Şu zamanlarda TRT'de "Kadir Çöpdemir Koptu Geliyor" adlı talk-show programı yapmıştır.
13 Ağustos 2013'ten beri, Pascal Nouma ile birlikte Metro FM'de Aragaz adlı radyo programını sunmuştur. 2020'den beri, yine Pascal Nouma ile birlikte Show Radyo'da Tam Gaz adlı radyo programını sunmaktadırlar.
Filmografisi

| Yıl | Yapım | Rol |
| --- | --- | --- |
| 2024 | Türkler Çıldırmış Olmalı 2 | Şaman İsmail |
| 2020 | Tövbeler Olsun | Rafaello |
| 2016 | Adam Mısın? | Delibela |
| 2016 | Yolsuzlar Çetesi | Rıfat |
| 2014 | Şimdi Onlar Düşünsün | Dilaver |
| 2014 | Mihrap Yerinde | Maksut Giritli |
| 2011 | Avrupa Avrupa | Muhtar Hıdır |
| 2010-2011 | Halil İbrahim Sofrası | Nuri |
| 2009 | Türkler Çıldırmış Olmalı | Şaman İsmail |
| 2008 | Aşk Yakar | Macit |
| 2007 | Fesupanallah | Tırtıl Necmi |
| 2006 | Amerikalılar Karadeniz'de 2 | Muhittin |
| 2006 | Sınav | Rahmi Geniş |
2005: Deli Duran
| 2005 | Kızma Birader | Alaturka Kardeş |
| 2004 | Öteki Türkiye'de Bir Cumhurbaşkanı |  |
| 2002-2005 | Ekmek Teknesi | Kirli |
Orta Toroslar İşaret Dili

Orta Toroslar İşaret Dili (literatürdeki ismi: Central Taurus Sign Language, CTSL), kökeni Türkiye'nin Mersin iline dayanan ve Türk İşaret Dili'nden bağımsız doğal bir köy işaret dili. Toros Dağları üzerindeki üç köyde kullanılan dil literatüre araştırmacı Rabia Ergin tarafından kazandırılmış ve bulunduğu dağ sırasına atfen isimlendirilmiştir. Kendi kendine oluşmuş dilin, bölgedeki sağır bireylerin coğrafi, kültürel veya ekonomik çeşitli sebeplerle başka bir işaret diline (Türk İşaret Dili gibi) ve duymadıkları için konuşulan bir dile yeterince maruz kalmamaları sonucunda oluştuğu düşünülmektedir. Dilin Glottolog kodu cent2319 olmaktadır.
Malta'daki Dünya Mirasları listesi

Ħal-Saflieni Katakompu
Valletta
Ġgantija
Ħaġar Qim
Mnajdra
Skorba
Ta' Ħaġrat
Tarxien Tapınakları
UNESCO Dünya Mirası Alanlarının Malta'daki konumları (mavi noktalar megalitik tapınakları gösterir)
1972 yılında imzalanan UNESCO Dünya Mirası Sözleşmesi ile Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO), kültürel veya doğal miras açısından önem taşıyan yerler olan Dünya Mirasları kavramını tanımladı. Doğal özellikler (fiziksel ve biyolojik oluşumlardan oluşur), jeolojik ve fizyografik oluşumlar (tehdit altındaki hayvan ve bitki türlerinin yaşam alanları dahil) ve bilim, koruma veya doğal güzellik açısından önemli olan doğal alanlar doğal miras olarak tanımlanır. Malta'nın, Dünya Kültürel ve Doğal Mirasının Korunmasına İlişkin Sözleşmeyi 14 Kasım 1978'de onaylamasıyla ülkedeki alanlar listeye dahil edilmiştir.
2025 yılı itibarıyla Malta'daki üç alan Dünya Mirası listesinde, yedi alan ise geçici listeye alınmıştır. Listedeki tüm alanlar 1980 yılında Dünya Miras Komitesi'nin 4. oturumunda kayıt altına alınmıştır. 1992 yılında Ħaġar Qim, Mnajdra, Ta' Ħaġrat, Skorba ve Tarxien tapınakları Ġgantija Tapınakları alanına eklenerek Malta'daki Megalit Tapınaklar alanı oluşturulmuştur. 2015'te alanın sınırlarında bazı küçük değişiklikler yapılmıştır.
Geçici listedeki yedi alan da 1998’de listeye dahil edilmiştir.
Dünya Mirasları listesi

UNESCO, alanları on kritere göre listeler ve her alanın en az bir kriteri karşılaması gerekir. i'den vi'ye kadar olan kriterler kültüreldir ve vii'den x'e kadar olan kriterler doğaldır.
| Ad | Fotoğraf | Yer | Seçildiği yıl | UNESCO verileri | Kaynak |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Ħal-Saflieni Katakompu |  | Paola | 1980 | 130; iii (kültürel) |  |
| Valetta Şehri |  | Valetta | 1980 | 131; i, vi (kültürel) |  |
| Malta'daki Megalit Tapınaklar |  | Xagħra, Qrendi, Mġarr ve Tarxien | 1980 | 132; iv (kültürel) |  |
Dünya Mirasları listesi > Geçici liste

Dünya Mirası listesinde yer alan alanlara ek olarak, üye devletler aday göstermeyi düşündükleri geçici alanların bir listesini oluşturabilirler. Bir alanın Dünya Mirası listesine aday gösterilebilmesi için önceden geçici listede yer alması gerekmektedir. Malta, 2024 yılı itibarıyla geçici listeye yedi alan eklemiştir.
| Ad | Fotoğraf | Yer | Seçildiği yıl | UNESCO kriterleri | Kaynak |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Kıyı Kayalıkları |  | Gozo, Comino, Cominotto ve Filfla'da çeşitli yerler | 1998 | (doğal) |  |
| Qawra/Dwejra |  | San Lawrenz, Gozo | 1998 | vii, viii, ix, x (doğal) |  |
| Cittadella (Gozo) |  | Victoria | 1998 | ii, iii, iv, v (kültürel) |  |
| Malta'nın Limanları Etrafındaki Şövalye Tahkimatları |  | Birgu, Senglea, Floriana, Cospicua, Kalkara, Gżira ve Sliema | 1998 | i, ii, iv (kültürel) |  |
| Mdina |  | Mdina | 1998 | i, ii, iii (kültürel) |  |
| Malta Katakomp Sistemleri |  | Malta'nın ana adasında çeşitli yerler | 1998 | i, ii, iii (kültürel) |  |
| Victoria Hattı Tahkimatları |  | Rabat, Mġarr, Mosta, Naxxar and Għargħur | 1998 | i, ii, iii (kültürel) |  |
Porsche SE

| --- | --- |

Ticari ismi: Porsche SE
Eski ad(lar):  Dr. Ing. h.c. F. Porsche GmbH (1931–1972)  "Old" Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG (1972–2007) 
Tip: Halka açık şirket (Societas Europaea)
Endüstri: Holding
Kurucu: Ferdinand Porsche
Genel merkezi: Stuttgart, Germany
Hizmet alanları: Dünya çapında
Önemli kişiler: Hans Dieter Pötsch, Chairman of the Executive Board Wolfgang Porsche, Chairman
Alt kuruluş(lar): Volkswagen Group   Porsche Engineering   Porsche Design   INRIX (% 10)
Öz kaynak:  27,864 milyar Euro (2016 yıllık raporu)
Sahibi: Porsche ailesi (hissenin% 50'si, oy gücünün% 100'ü) 
Çalışan sayısı: 935 (2018 yıllık raporu)
Web sitesi: porsche-se.com/en
Porsche Automobil Holding SE, genellikle Porsche SE olarak kısaltılır (Almanca telaffuz: [Pɔɐ̯ʃə], otomotiv sektöründe yatırımları olan bir Alman holding şirketidir . Porsche SE'nin genel merkezi Stuttgart, Baden-Württemberg'in bir şehir bölgesi olan Zuffenhausen'dedir ve aslen Avusturya-Alman Porsche ailesine aittir. Şirket, Dr. Ing. hc F. Porsche GmbH , Ferdinand Porsche (1875-1951) ve damadı Anton Piëch (1894-1952) tarafından 1931'de kurulmuştur.
Kurumsal yapı

Porsche SE, Haziran 2007'de eski Dr. Ing. hc F. Porsche AG ile birlikte, Porsche Zwischenholding GmbH'de (% 50.1) (eski Porsche AG'nin % 100'üne sahip olan) ailelerin hissesi için bir holding şirketi haline geldi ve şu anda Volkswagen AG'nin (% 31.3) ana hissedarı ve çoğunluk oy hakkına sahiptir (% 53,1). Aynı zamanda yeni Dr. Ing. hc F. Porsche AG, otomobil üretimi işi için kurulmuştur.
Ağustos 2009'da, Porsche SE ve Volkswagen AG, iki şirketin otomobil üretim operasyonlarının 2011'de bir "Entegre Otomotiv Grubu" oluşturmak üzere birleştirilmesi konusunda bir anlaşmaya vardı. Volkswagen AG'nin yönetimi, Volkswagen AG yönetiminin Porsche SE yönetim pozisyonlarını alması (Volkswagen yönetiminin kontrolde kalması için) ve Volkswagen AG'nin Porsche AG'nin mülkiyetini alması karşılığında Volkswagen AG'nin% 50,7'sinin Porsche SE tarafından kontrol edilmesini kabul etti.
2019 itibarıyla Volkswagen AG'nin % 31,3 hissesi, Porsche SE'nin ağırlıklı yatırımıdır ve Volkswagen AG, Volkswagen, Audi, SEAT, Škoda, Bentley, Bugatti, Lamborghini, Porsche AG, Ducati, VW Ticari Araçlar, Scania, MAN ve Volkswagen Finansal Hizmetler gibi marka ve şirketleri kontrol etmektedir.
Dr. Ing. hc F. Porsche AG Volkswagen AG'nin % 100 yan kuruluşu olarak, Porsche otomobil serisinin fiili üretiminden ve üretiminden sorumlu olan (Doktor Ingenieur, Ferdinand Porsche Aktiengesellschaft'ın kısaltmasıdır).
Kurumsal yapı > Bağlı şirketler

Volkswagen AG'ye ek olarak, Porsche SE'nin diğer yan kuruluşları arasında Porsche Engineering ve Porsche Design Group bulunmaktadır.
Porsche SE, Amerikan trafik bilgi sağlayıcısı INRIX'e % 10 hisseye sahip bir yatırıma sahiptir.
Tarih > Kurumsal yeniden yapılanma

Porsche, şirketin yapısında Dr. Ing. hc F. Porsche AG bir holding şirketi haline geldi, adı "Porsche Automobil Holding SE " ve yeni bir Dr Ing. hc F. Porsche AG işletme şirketi 2007'de kuruluyor. Böylece işletme faaliyetleri şirketin holding faaliyetlerinden ayrılmıştır. Şirket yapısındaki değişikliği görüşmek üzere 26 Haziran 2007 tarihinde Almanya'nın Stuttgart kentindeki Porsche Arena'da Porsche AG hissedarları için Olağanüstü Genel Kurul yapılmıştır.
Mart 2009'da, Porsche SE, ABD derecelendirme kuruluşları Standard & Poor's ve Moody's tarafından ilk kez kredi derecelendirmesini hedefliyordu.
Volkswagen AG'de çoğunluk hissesini devralma sürecinde Porsche SE, Volkswagen AG seçeneklerinde çok büyük kâğıt kârları nedeniyle vergilerle ağırlaşan büyük bir borç yükü oluşturdu. Temmuz 2009'a kadar, Porsche SE 10 milyar Euro'yu aşan borçlarla karşı karşıya kaldı. Porsche SE'nin denetim kurulu nihayet, Katar Yatırım Otoritesinin Porsche SE'ye büyük miktarda sermaye enjekte edeceği ve Porsche otomobil üretim işinin Volkswagen Grubu ile birleştirileceği bir dizi düzenlemeyi kabul etti. 23 Temmuz 2009'da Michael Macht, 50 milyon avroluk bir tazminat paketi alması beklenen Wendelin Wiedeking'in yerine Porsche AG'nin CEO'su olarak atandı.
Temmuz 2010'da Porsche AG, Volkswagen yöneticisi Matthias Müller'i yeni CEO olarak atadı ve Michael Macht'i Volkswagen AG içinde başka bir yönetici pozisyonuna taşıdı.
Temmuz 2012'de Volkswagen AG'nin, aynı adı taşıyan ancak sadece Porsche SE'nin bir iştiraki olan Porsche AG otomotiv şirketini tamamen devraldığı açıklandı. Haziran 2013'te Katar Yatırım Otoritesi aracılığıyla, Porsche SE'deki % 10 hissesini kurucu aileye satarak holding şirketindeki % 100 oy hakkı verdi. Porsche SE şu anda Volkswagen AG'nin en büyük (kontrol eden) hissedarı olarak oy haklarının % 50.73'üne sahiptir.
Stuttgart, Almanya'daki Porsche genel merkezi
Feridun Ferruhzad

| Feridun Ferruhzad |
| --- | --- |

Doğum: 07 Ekim 1938(1938-10-07) Tahran, İran
Ölüm: 03 Ağustos 1992 (53 yaşında) Bonn, Almanya
Mezun olduğu okul(lar): Münih Ludwig Maximilian Üniversitesi
Meslek:  şovmen  şair  aktör  siyasi aktivist  şarkıcı  yazar 
Etkin yıllar: 1962–1992
Evlilik:  Ania Buchkowski (e. 1962; b. 1972)  Terane Sanduzi (e. 1974; b. 1974) 
Çocuk(lar): Rüstem
Akraba(lar): Füruğ Ferruhzad (kız kardeşi) Puran Ferruhzad (kız kardeşi)

Feridun Ferruhzad (Farsça: فریدون فرخزاد; 7 Ekim 1938 - 3 Ağustos 1992), İranlı şovmen, sunucu, şair, aktör, siyasi aktivist, şarkıcı, insancıl ve yazardır. En çok Ebi, Leyla Furuher, Şuhre, Settar ve daha pek çok sanatçıyı tanıtan televizyon varyete programı The Silver Carnation ile tanınır.
Ferruhzad, 1979'daki İslam Devrimi'nden sonra sürgüne zorlandı. Almanya'ya yerleştikten sonra, İslam Cumhuriyeti hükûmeti tarafından zincirleme cinayetlerin bir parçası olarak düzenlendiğine inanılan bir cinayetin kurbanı oldu.
İlk yılları ve kariyeri

Feridun Ferruhzad, askeri subay Albay Muhammed Bakır Ferruhzad ve eşi Turan Veziri-Taber'in oğlu olarak Tahran'da doğdu. Yedi çocuğun (Puran, Emir (Mesud), Füruğ, Feridun, Glorya, Mehrdad ve Mehran) dördüncüsüydü. Liseden mezun olduktan sonra lise sonrası eğitimi için Almanya ve Avusturya'ya gitti. Siyaset bilimi alanında doktorasını Münih Üniversitesi'nden aldı.
Politika ve aktivizm > Politik görüşleri

Amerika'nın Sesi'ne göre Ferruhzad, hayranları tarafından İslam Cumhuriyeti'ni ve liderlerini sık sık eleştiren ve molla hükûmetine karşı birçok gösteride hazır bulunan "eğitimli bir vatansever" olarak biliniyordu.
Ferruhzad, "İran monarşisinin sürgündeki destekçilerinin örgütü" olan Kaviyani Banner Örgütü'nün radyo istasyonu "İran'ın Özgürlük Bayrağının Sesi Örgütü" için haftalık bir radyo programı hazırladı. Ferruhzad ayrıca bazı İranlı yetkililer tarafından İslam karşıtı olarak görülen I Love Vienna adlı bir filmde rol aldı.
Kişisel hayatı

İsfendiyar Münferidzade, Ferruhzad'ın eşcinsel olduğunu iddia etti. "En büyük engeli, utanmadığı eşcinsellikti, bunu biliyordu ve insanların anlamasını istiyordu" dedi.
Ferruhzad iki kez evlendi ve boşandı. İlk evliliğini 1962'de Oxford'da tanıştığı Ania Buchkowski adlı Alman-Polonyalı bir kadınla yaptı. Ferruhzad gibi şiir ve tiyatro tutkusu vardı; Ferruhzad onunla tanıştıktan sonra şiir yazmaya başladı. Bu evlilikten Rüstem adında bir oğlu oldu. Ferruhzad ve Ania daha sonra ayrıldı ve boşandı. 1974'te Terane adında İranlı bir kadınla evlendi.
Almanca konuşabiliyordu.
Ölümü

3 Ağustos akşamı polis memurları, Ferruhzad'ın yaşadığı binadaki yardım çağrılarına yanıt verdi, ancak çığlıkların geldiği daireyi belirleyemedi. 8 Ağustos 1992'de Ferruhzad'ın cesedi, komşuları tarafından iki köpeğinin havladığını bildirmesi üzerine Almanya'nın Bonn kentindeki dairesinin mutfağında bulundu. Ferruhzad, yüzünden ve gövdesinin üst kısmından defalarca bıçaklanarak şiddetli bir şekilde öldürülmüştü. Pek çok şehir efsanesi, Ferruhzad'ın ölümünü çevreliyor, buna kafasının kesildiğine dair yaygın olarak tekrarlanan efsane de dahil.
Ferruhzad, öldürülmeden önce muhalif bir radyo programının yapımında yer almış ve bildirildiğine göre ölüm tehditleri almıştı. Londra'daki Royal Albert Hall'deki gösterisinde Humeyni'yi eleştirdi ve Ressaleh kitabında Humeyni'nin seks takıntısıyla dalga geçti.
ABD devleti tarafından finanse edilen Amerika'nın Sesi'ne (VOA) göre, cinayetin "geniş çapta İran'ın İslami hükümetinin işi olduğuna inanılıyordu".
Ferruhzad, popüler müzik ve televizyon programlarının çeşitli medya platformlarında dolaşımı devam eden önemli bir İran kültürel ikonu olmaya devam ediyor. Ünlü bir aktivist şovmenin siyasi suikastı olan cinayeti, İranlılar arasında iyi bilinen ve sık sık alıntılanan bir olaydır.
Ferruhzad'ın Nordfriedhof, Bonn, Almanya'daki mezarı.
Nurhayat Kavrak

| Nurhayat Kavrak |
| --- | --- |
Doğum: 1977 (47-48 yaşında) İstanbul, Türkiye
Meslek: oyuncu ve sunucu

Nurhayat Kavrak (d. 1977, İstanbul), Türk oyuncu ve sunucu.
Televizyon'da Süper Baba dizisinde Alim'in müzik öğretmeni rolü ve Tutku Çemberi dizisiyle tanınır. Bunun dışında, Bekleme Odası filminde, yönetmen Zeki Demirkubuz'la oynamış, yine Demirkubuz'un yönettiği Kader'in bir sahnesinde de haber spikeri olarak görünmüştür.
Kavrak, oyunculuğunun yanı sıra, bir dönem ATV'de Şok programını Korcan Karar'la birlikte sunmuştur. NTV'de hava durumu sunuculuğu, ATV'de ise gece haberleri sunuculuğu yapmış ve yine aynı kanalda bir sabah kuşağı programı sunmuştur.
Ödülleri

Bekleme Odası
40. Antalya Altın Portakal Film Festivali - En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu  30 Eylül 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
14. Orhan Arıburnu Ödülleri (2003) - En İyi Kadın Oyuncu [ölü/kırık bağlantı]
Kavrak, bunun dışında, 2004 yılı SİYAD Ödüllerinde en iyi kadın oyuncu dalında ödüle aday gösterilmiştir.
Şarabın aroması

Koku alma, şarap tadımının önemli bir parçasıdır; Algılanan tadın çoğunun, burun boşluğunun arkasındaki koku alma reseptörlerinden kaynaklandığı düşünülmektedir.
Şarabın aromaları, tatlarından daha çeşitlidir. İnsan dili, dildeki tat reseptörleri tarafından algılanan birincil tatlar ile sınırlıdır – ekşilik, acılık, tuzluluk, tatlılık ve lezzetli. Şarapta bulunan çok çeşitli meyve, topraksı, kösele, çiçek, bitki, mineral ve odunsu aroma, Olfaktör bulbus tarafından algılanan aroma notalarından elde edilir. Şarap tadımında, mevcut olabilecek şarabın bazı bileşenlerini tanımlamak için bazen bir yudum almadan önce şarap koklanır. Neyin koklandığını açıklamak için farklı terimler kullanılır. En temel terim, hoş olmayan bir koku veya olası şarap kusuru anlamına gelen kokunun aksine genellikle "hoş" bir kokuyu ifade eden aromadır. Aroma terimi, genellikle fermantasyon ve şarabın yaşlanması kimyasal reaksiyonlarından kaynaklanan kokuları ifade eden buketten de ayırt edilebilir.
Aromaya karşı buke

Profesyonel şarap tadımında, genellikle "aromalar" ve şarabın "buketi" arasında ayrım yapılırken, sıradan şarap tadımlarında bu iki terim birbirinin yerine kullanılır. Aroma, en kolay çeşit (varyete) şarapta – örneğin Gewürztraminer ile liçi veya Cabernet Sauvignon ile siyah frenk üzümü gibi üzüm çeşidine özgü kokuları ifade eder. Bunlar genellikle genç bir şarapla ilişkilendirilen kokulardır. Şarap yaşlandıkça, asitler, şekerler, alkoller ve fenolik bileşikler arasındaki kimyasal reaksiyonlar şarap buketi olarak bilinen yeni şarap kokuları oluşturur. Bunlar, yaşlı bir Sauternes içinde bal veya Pinot noir içindeki Trüf mantarı kokusu içerebilir. Buket terimi, fermentasyondan ve meşe'ye maruz kalmaktan türetilen kokuları içerecek şekilde genişletilebilir. Burgonya'da şarap aromaları üç kategoriye ayrılır – birincil, ikincil ve üçüncül aromalar. Birincil aromalar, üzüm çeşidinin kendisine özgü olanlardır. İkincil aromalar, fermantasyondan elde edilen aromalardır. Üçüncül aromalar, şişe veya meşe yaşlanması yoluyla gelişen aromalardır.
Mikrooksijenasyon tekniği aromatik buketi etkiler.
Şarap aromasının bileşenleri

Şarapta, şarabın aroma oluşumuna katkı yapan uçucu ve uçucu olmayan bileşikler vardır. Fermantasyonda ve şarap oluşumunun  ilk birkaç ayında, bu bileşikler arasında sık sık kimyasal reaksiyonlar oluşur ve şarabın aroması bu dönemde diğer herhangi bir dönemden daha hızlı değişir. Şarap yaşlandıkça ve olgunlaştıkça, aromadaki değişiklikler ve gelişmeler daha yavaş ve kademeli bir hızda gerçekleşmeye devam eder. Uçucu aroma bileşikleri, üzüm tanesinin kabuğunda ve suyundadır ve bileşimleri her bir üzüm çeşidine göre değişir. Vitis asmasının bu bileşikleri, tozlaşmayla ve meyvelerini yiyip tohumlarını dağıtması için kuşlara ve diğer hayvanlara yardımcı olarak ve böcekleri çekerek kendi üremesine yardımcı olacak evrimsel bir araç geliştirdiği teorisi öne sürülmüştür. Bireysel üzüm çeşitleriyle ilişkili çeşitli aroma spektrumu, asmanın ekolojik koşullara uyumunun ve diğer bitkiler arasındaki rekabetin bir yansımasıdır.
Aromadan sorumlu uçucu bileşiklerin çoğu şaraptaki şekerler ile birleşerek kokusuz glikozitler oluşturur. Enzimler veya şaraptaki asitler'in neden olduğu hidroliz işlemi ile aromatik hale dönerler. Şarabı tatma eylemi, esasen bu buharlaştırılmış aroma bileşiklerini koklama eylemidir. Olfaktör reseptör hücreleri, her biri farklı bir aromaya duyarlıdır, bu bileşikleri alır ve koku ampulü yoluyla bilgiyi beyne iletir. 1980'lerde üzümdeki aroma/tat bileşikleri ile sonuçtaki şarap kalitesi arasındaki ilişkinin araştırılmasında yeni bir odak noktası oldu. Bilim insanları, çeşitli üzüm çeşitlerindeki uçucu aroma bileşiklerini tanımlamak için kromatograf – kütle spektrometrelerini kullandılar.
Aroma ve aromadan sorumlu bileşiklerin yanı sıra bunların şarap kalitesiyle olan ilişkisi üzerine çalışmalar devam etmektedir. Bu bileşiklerin anlaşılması arttıkça gelecekte şarapların, şaraba karmaşıklık ve ek aromalar eklemek için kimyasal katkı maddelerinin kullanılarak "manipüle edilebileceği" endişesi vardır (örneğin, imal edilen bir parfümü yaratmak gibi). 2004 yılında, Güney Afrika'da bir şaraphanenin aroma artırmak için Sauvignon blanc'a yasa dışı tatlandırıcı eklediği belirlendi. Bağcılık çalışmaları, asmanın yıllık büyüme döngüsü sırasında üzümlerde aroma bileşiklerinin nasıl geliştiğine ve gölgelik yönetimi gibi bağcılık tekniklerinin şarapta arzu edilen aromatiklerinin geliştirilmesine nasıl katkıda bulunabileceğine odaklanmıştır.
Gewürztraminer üzüm çeşidiyle ilişkili yaygın aroma, liçi (ing:lychee) meyvesidir.
Asmanın, tohumların tozlaşmasına ve dağılmasına yardımcı olmak için böcekleri ve hayvanları çekmek amacıyla evrimsel ilerleme olarak aroma bileşikleri geliştirdiği teorisi öne sürülür.
Seyfettin Sucu

Seyfettin Sucu (d. 1 Ocak 1942, Şanlıurfa ö. 20 Temmuz 1987, İzmir), Türk ses sanatçısı.
Hayatı

Seyfettin Sucu, 1942 Yılında Şanlıurfa'nın Kamberiye Mahallesi'nde düşük gelirli bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelmiştir. Küçük yaşlarda çulhacı olarak çalışmaya başlar ve bu atölyelerdeki dokuma tezgâhlarının çıkardığı ritmik seslerden etkilenip müzikle tanışır. Okuduğu uzun havalarla ve türkülerle kısa sürede meşhur olmuştur. Şarkı söylemenin para kazandırmadığı 1950'li yıllarda ekonomik sıkıntıları devam eder. 1962 yılında Ayşe Sucu ile evlenir. Bu evlilikten üç çocuğu olur. Maddi sorunlar yüzünden yeni evliyken Adana'ya çalışmaya gider. Ancak kısa süre içinde memleketine geri döner. 1966 yılında İstanbul'da Alaeddin Palandöken isimli bir plak sahibiyle tanışır ve ilk plak çalışmasını "Bu Handan Kervan İşler Bu Handan" isimli uzun hava ile yapar. Kısa sürede yurt dışında da tanınır ve Suriye'de Şam, Halep ve Rakka'da konserler verir. Kendisine halk tarafından "Şarkın Bülbülü" lakabı takılmıştır. Uzun havalarda çargah sesine ulaşabilir. 1980 yılında yönetmenliğini Hüseyin Peyda'nın yaptığı "Havar" filminde başrol oynamıştır. 45 yaşında konser için gittiği İzmir'de kanserden dolayı hayatını kaybetti. Mezarı, Urfa Bediüzzaman Aile Mezarlığı'ndadır.
Caner Kurtaran

| Caner Kurtaran |
| --- | --- |
Doğum: 26 Ekim 1978 (46 yaşında) İstanbul, Türkiye
Meslek: Tiyatro, sinema ve dizi oyuncusu
Etkin yıllar: 2005-günümüz

Caner Kurtaran (d. 26 Ekim 1978, İstanbul), Türk film ve dizi oyuncusu, tiyatrocudur.
İstanbul'da doğdu. Uzun bir süre İstanbul'da ailesinin yanında yaşadı. Konservatuvarı kazandı. Konservatuvara Eskişehir'de başlayan Kurtaran, birinci sınıfı bitirdikten sonra kaydını İstanbul'a aldırıp, eğitimine bu şehirde devam etti. Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nden mezun olmuştur. Ardından birkaç yıl İstanbul Devlet Tiyatrosu'nda sözleşmeli olarak çalışmıştır.
Filmografisi > Filmler

2006: Kurtlar Vadisi Irak
2017: Ayla
2018: Müslüm
2019: Türk İşi Dondurma
2021: Malazgirt 1071 - Romen Dyojen
2022: Garip Bülbül Neşet Ertaş
2023: 49
2023: Düşeş: Mafya Sızıntısı
2023: Adalet
2023: Aybüke: Öğretmen Oldum Ben
Filmografisi > Diziler

2005: Güz Yangını
2006: Kırık Kanatlar
2006-2009: Yaprak Dökümü - (Şevket)
2010: Aşk ve Ceza
2011: Sırat
2012-2013: Huzur Sokağı - (Selim)
2012: Böyle Bitmesin - (Konuk oyuncu)
2014: Çırağan Baskını - (Ali Suavi)
2015: Bir Deniz Hikayesi - (Semih)
2018: Kalbimdeki Deniz - (İzak Wolowitz)
2019: Tek Yürek - (Emre)
2019: Kimse Bilmez - (Manyak Nedim)
2021: Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz - (İshak)
2023: 1973: Biltmore Oteli Cinayeti - (Mehmet Baydar)
2023-günümüz: Hudutsuz Sevda - (Mecnun Binbaşı)
Yakında: Naser