New Jersey (albüm)
Prodüksyon ve kayıt

Slippery When Wet'te olduğu gibi albümün prodüktörlüğünü Bruce Fairbain miksajını ise Bob Rock üstlenmiştir ve yine Kanada'nın Vancouver şehrindeki Little Mountain stüdyolarında kaydedilmiştir. Bir önceki albümde olduğu gibi Desmond Child, beste aşamasında Jon Bon Jovi ve Richie Sambora'ya katılarak beraber "Bad Medicine", "Born To Be My Baby", "Blood On Blood" ve "Wild Is The Wind" şarkılarını yazdılar. Albümdeki diğer şarkılar Jon Bon Jovi ve Richie Sambora tarafından yazıldı. Albümde tamamen Jon Bon Jovi tarafından yazılan tek şarkı olan Living in Sin'i Jon Bon Jovi, idolü Bruce Springsteen'e ithaf etmiştir. "Lay Your Hands On Me" Jon Bon Jovi ve Richie Sambora tarafından albümün stüdyo kayıt çalışmaları esnasında Vancouver'da yazıldı. Mono olarak kaydedilen "Ride Cowboy Ride" şarkısını yazan kişiler kısmında söz edilen "Captain Kidd" ve "King of Swing", Jon Bon Jovi ve Richie Sambora'nın lakaplarıdır. Jon Bon Jovi ve Richie Sambora tarafından yazılan bir diğer şarkı "Love For Sale", New Jersey'deki "Chalet Sound" adındaki bir mekanda verilen bir parti esnasında canlı olarak kaydedilmiştir.
Grup bu albümde yer alacak şarkıları belirlemek için Slipery When Wet albümünde uyguladıkları yöntemin bir benzerine başvurmuştur. Grup 50 kişiyi stüdyoya çağırarak yeni şarkılarını çalmış ve en çok beğenilenleri albüme koymaya karar vermiştir. albümünün ismi olarak ilk önce "Son of Beaches" düşünülmüştür fakat daha sonra grup üylerinin doğup büyüdükleri şehir olan "New Jersey" den esinlenilerek albümün isminin New Jersey olmasına karar verilmiştir. Albüm kapağı ise Jon Bon Jovi'nin Slippery When Wet turnesinde giydiği ve üzerinde "Bon Jovi-New Jersey" yazan kot monttan esinlenilerek hazırlanmıştır.
New Jersey'nin ilk önce iki cd'den oluşan toplam 34 şarkının yer alacağı ikili bir albüm olarak yayınlanması planlanmıştı. Fakat plak şirketi Mercury Records'un yüksek fiyattan dolayı albümü insanların almak istemeyeceği kaygısı nedeni ile albüm 12 şarkının yer aldığı tek bir cd olarak yayınlanmıştır. Albümde yer vermedikleri diğer şarkılardan bazıları ilerleyen yıllarda grubun yayımladığı singlelarda B-Side olarak yer almıştır. Bu şarkılardan biri olan "Love Is War", "Living In Sin"'in singleında yer almıştır. Bir Thin Lizzy klasiği olan The Boys Are Back In Town Bon Jovi'nin konserlerinde sıkça çaldığı ve çok sevdikleri bir şarkıydı. Grup şarkıyı New Jersey albümü için kaydetti fakat albümde yer verilmedi. Yine, New Jersey albümü için yazılmış şarkılardan biri olan "Does Anybody Really Fall in Love Anymore?" Cher'in 1989 yılında yayımlanan "Hearts Of Stone" albümünde yer alırken "Rosie", Richie Sambora'nın 1991'de yayımladığı Stranger in This Town albümünde yer almıştır. Jon Bon Jovi ve Richie Sambora'nın her seferinde yazıkları şarkılar arasında en sevdiklerinden biri olduğunu belirttikleri "Diamond Ring" grubun 1995'te yayınladığı These Days albümünde kendisine yer bulmuştur. "Lets Make It Baby" ise 1996 yılında sadece Avrupa'da yayımlanan These Days Special Edition'da yer almıştır. 2014 yılında yayınlanan 2 cd ve 1dvd'den oluşan "New Jersey Super Deluxe Edition"'da albüm için yaptıkları ve albümde yer vermedikleri bütün şarkılar yer almaktadır.