Gıda mühendisliği
Kazandıkları unvan ve yaptıkları işler

Mezunlar, mezun olduklarında doğrudan gıda mühendisi unvanını almaktadır. Gıda mühendisliği esas itibarıyla ne sadece bir üretici mühendislik dalıdır ne de denetçi dalıdır. Gıdanın üretimiyle "tarladan çatala" (farm to fork) kadar ilgilenebilme, düzeltme, araştırma geliştirme ve toksikolojik risk analizi konularında yetki sahibidir. Bu süreç dahilinde, mühendis, hammadde kabulü analiz sonuçlarıyla yorumlama, hammaddenin üretime dahili, üretim sırasında ve sonrasındaki çıkabilecek sorunların ortadan kaldırılması buna rağmen vuku bulan sorunları çözmek, depolama koşulu ve süresi belirlenmesi, pazarlama, satış ve kalite düzeyi temini, araştırma ve geliştirme (Ar-ge), ürün geliştirme (Ür-ge) gibi bölümlerde yönlendirici, teknik bir yönetici görevi üstlenir. Diğer bir deyişle gıda mühendisliği; kimya mühendisliği, ziraat mühendisliğinin gıda sanayisi alanındaki uygulamalarını karşılayan bir mühendisliktir. Bunların yanı sıra, aldığı mühendislik ve ekonomi eğitimiyle, minimum maliyetle maksimum kar koşullarının optimizasyonunu sağlayabilir.
| g t Mühendislik |
| --- | --- | --- |
 Mühendislik tarihi  Mühendislik ana hatları  Mühendislik dalları listesi  Mühendislik yönetimi 
| Elektrik mühendisliği |  Bilgisayar  Biyomedikal  Elektronik  Elektromekanik  Güç  Kontrol  Radyo frekansı  Telekomünikasyon  |  |
| İnşaat mühendisliği |  Çevre  Deprem  Geomatik Harita  Geoteknik  Hidrolik  Jeofizik  Ulaşım  Yapı  |  |
| Kimya mühendisliği |  Biyokimya  Biyoloji  Petrol ve doğalgaz  Proses  Reaksiyon  |  |
| Makine mühendisliği |  Demiryolu  Deniz  Gemi Gemi makineleri işletme  Havacılık ve uzay  Hidrojeoloji  İmalat  Otomotiv  Uçak  Uzay  Tekstil  |  |
| Disiplinlerarası |  Cevher hazırlama  Deri  Doku  Endüstri  Genetik  Gıda  Güvenlik  Enerji  Fizik  Fotonik  İstihkâm  İşletme  Jeoloji  Maden  Malzeme bilimi Metalurji ve malzeme  Seramik  Polimer  Matematik  Mekatronik  Meteoroloji  Nanomühendislik  Nanoteknoloji  Nükleer enerji  Optik  Peyzaj  Robotik  Ses  Sistem  Yazılım  Ziraat  |  |
Mühendislik dalları •  Kategori •  Medya
| g t Teknoloji |
| --- | --- |
Uygulamalı Bilim:  Kazıbilim ·  Yapay zekâ ·  Berim ·  Elektronik ·  Enerji ·  Enerji depolama ·  Kriyojenik ·  Mühendislik jeofiziği · Mühendislik jeolojisi ·  Çevre teknolojisi ·  Balıkçılık ·  Malzeme bilimi ·  Mikroteknoloji ·  Mimarlık  ·  Nanoteknoloji ·  Nükleer teknoloji ·  Optik ·  Parçacık fiziği ·  Zooloji 
Bilgi:  Bilişim ve iletişim teknolojileri ·  Grafik tasarım ·  Bilgi teknolojisi ·  Müzik teknolojisi ·  Ses tanıma ·  Görsel teknolojiler ·  Sistematik ·  Bilişim 
Endüstri:  Yapı ·  Balıkçılık ·  Endüstriyel teknoloji ·  Üretim ·  Makine sanayi  ·  Madencilik · Araştırma ve geliştirme
Askeriye:  Mühimmat ·  Bomba ·  Muharebe mühendisliği ·  Askerî teknoloji ·  İstihkâm
Ev:  Beyaz eşya ·  Eğitim teknolojisi ·  Eviçi teknolojileri  ·  Gıda teknolojisi 
Sağlık / Güvenlik:  Biyomedikal ·  Biyomekatronik ·  Biyokimya ·  Biyoenformatik ·  Biyoteknoloji ·  Kemoinformatik ·  Yangın önleme mühendisliği ·  Eczabilim ·  Medikal teknoloji ·  Beslenme ·  Eczacılık ·  Güvenlik mühendisliği ·  Hijyen mühendisliği 
Ulaşım: Havacılık · Motorlu taşıt · Otonom araçlar · Uzay teknolojisi 
İlgili maddeler: Mühendislik (Şablon) ·  Teknoloji etiği