Trappist bira
Uluslararası Trappist Birliği (ITA) > Uluslararası Trappist Birliği tarafından onaylanmış Trappist biralar

Ürünleri üzerinde Authentic Trappist Product logosu bulundurmasına izin verilen 11 üretici bulunmaktadır. Bu üreticiler ve bağlı oldukları manastır aşağıdaki gibidir:
| Manastır | Üretici | Lokasyon | İlk Üretim | Ürettiği Biralar |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Achel Manastırı Aziz Benedikt Manastırı olarak da bilinir. Belçika'nın Limburg kentindeki Kempenland bölgesinde kurulmuştur. I. Dünya Savaşı'nda büyük zarar gören yapı, II. Dünya Savaşı'ndan sonra yeniden inşa edilmiştir. | Achel |  Belçika | 1998 | Achel 5° Blond (%5,0) Achel 5° Bruin (%5,0) Achel 8° Blond (%8,0) Achel 8° Bruin (%8,0) Achel Blond Extra (%9,5) Achel Extra Bruin (%9,5) |
| Scourmont Manastırı Notre-Dame de Scourmont Manastırı olarak da bilinir. Belçika'nın Hainaut ilindeki Scourmont adlı platoda kurulmuştur. Manastırın bugünkü kilisesi 1950 yılına dayanmaktadır. Bira üretiminin yanında peynir üretimi de yapılmaktadır. | Chimay |  Belçika | 1862 | Chimay Grande Réserve Vieillie Chimay Red (%7,0) Chimay Blue (%9,0) Chimay Dorée (%4,8) Chimay Triple (%8,0) ... |
| Koningshoeven Manastırı 1881 yılında Hollanda'nın Belçika sınırında Kuzey Brabant bölgesinde kurulmuştur. Bira üretimine La Trappe markasıyla 1884 yılında başlamıştır. Trappist manastırları arasında en yüksek üretim kapasitesine sahip olan manastırdır. | La Trappe |  Hollanda | 1884 | La Trappe Bockbier (%7,0) La Trappe Dubbel (%7,0) La Trappe Quadrupel (%10,0) La Trappe Tripel (%8,0) La Trappe Witte Trappist (%5,5) ... |
| Orval Manastırı Notre-Dame d'Orval olarak da bilinir. İlk olarak Gaume bölgesinde 1132'de kuruldu. Fransız Devrimi'nden sonra Fransız askerler tarafından yakıldı. 1926 ve 1948 arasında yeniden inşa edildi. Manastırın eski kalıntıları günümüzde de oradadır. Manastır, bira ve peynirleriyle ünlüdür. | Orval |  Belçika | 1932 | Orval (%6,2) Petit Orval (%4,5) |
| Rochefort Manastırı Notre-Dame de Saint-Rémy olarak da bilinir. Belçika'nın Valon Bölgesi'ndeki Namur ilinin Rochefort bölgesinde kurulmuştur. 16. yüzyıldan beri ana geçim kaynağı biracılıktır. 2010'daki bir yangında bir kısmı kül oldu, ancak alevler bira üretim tesislerine zarar vermedi. | Rochefort |  Belçika | 1595 | Rochefort Trappistes 6 (%7,5) Rochefort Trappistes 8 (%9,2) Rochefort Trappistes 10 (%11,3) |
| Westmalle Manastırı Manastır 1794 yılında kuruldu. Ancak Trappist manastırı rütbesine yükselmeleri 1836 yılında gerçekleşti. Manastıra bağlı kilisenin kulesi I. Dünya Savaşı sırasında Belçika ordusu tarafından yıkıldı, ancak 1924'te yeniden inşa edildi. Manastırın yenilemesi ise 1964'te bitti. | Westmalle |  Belçika | 1836 | Westmalle Extra (%4,8) Westmalle Dubbel (%7,0) Westmalle Tripel (%9,5) |
| Saint-Sixtus Manastırı Belçika'nın Batı Flandre ilinde kuruludur. I. Dünya Savaşı sırasında pek çok mülteciye ev sahipliği yaptı. II. Dünya Savaşı sırasında da zor günlerden geçen manastır savaştan sonra bira üretim hacmini düşürdü. 1964'te yeni bir konuk evi, 1968'de ise yeni bir kilise inşa etti. | Westvleteren |  Belçika | 1839 | Westvleteren Blond (%5,8) Westvleteren Extra 8 (%8,0) Westvleteren 12 (%10,2) |
| Engelszell Manastırı Yukarı Avusturya'da kuruludur. Geçimini büyük oranda tarımsal üretimle sağlar. Uluslararası Trappist Birliği tarafından 2012 yılında dünya çapında sekizinci Trappist bira üreticisi olarak onaylanmıştır. Avusturya'daki tek Trappist bira üreticisidir. | Stift Engelszell |  Avusturya | 2012 | Engelszell Nivard Jubiläumsbier (%5,5) Engelszell Benno Trappistenbier (%6,9) Engelszell Gregorius Trappistenbier (%10,5) |
| Maria Toevlucht Manastırı Hollanda'nın Zundert ilinde kurulu bir Trappist manastırıdır. 1960'lı yılların sonlarından itibaren manastıra gelen konuk sayısı artmış ve meditasyon seansları başlamıştır. Manastır, kendi ürettiği kitap, CD ve bal gibi ürünleri satarak geçimini sağlamaktadır. | Zundert |  Hollanda | 2013 | Zundert Trappist (%8,0) |
| St. Joseph's Manastırı Amerika Birleşik Devletleri'nin Massachusetts eyaletindeki Spencer kentinde kurulmuştur. Avrupa dışında Trappist bira üretmeye yetkisi olan tek manastırdır. St. Joseph's Manastırı'ndaki keşişler ayrıca ayin cüppesi de üretmektedir. | Spencer |  A.B.D | 2013 | Spencer Feierabendbier (%4,7) Spencer India Pale Ale (%7,2) Spencer Trappist Ale (%6,5) Spencer Trappist Festive Lager (%7,5) Spencer Trappist Holiday Ale (%9,0) Spencer Trappist Imperial Stout (%8,7) |
| Tre Fontane Manastırı Aziz Vincent ve Anastasius Manastırı olarak da bilinir. Roma'da kurulmuştur. İtalya'da Trappist bira üretmeye yetkili tek manastırdır. Yeni başpsikoposların cüppelerini örmek için kuzu yetiştirdikleri bilinmektedir. Manastır, Trappist rütbesini 2015 yılında elde etmiştir. | Tre Fontane |  İtalya | 2014 | Abbazia Tre Fontane Tripel (%8,5) |