stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Balzamik sirke
Etimoloji

İtalyanca balsamico kelimesi (Latince balsamum, Yunanca βάλσαμον, bálsamon kelimelerinden) " canlandırıcı" veya "tedavi edici" anlamında " balsam benzeri" anlamına gelir; bkz. İngilizce "balm".  Nihayetinde Antik İbranice-Fenikece " בשׂם " (bāśām veya besem) kelimesinden türeyen isim, "parfüm veya baharat" anlamına gelir ve 'λ' ve 'σ' harflerinin ünsüz dizisi, o zamanlar [ɬ] olarak telaffuz edilen שׂ (ś) sesini telaffuz etmek için Antik Yunancadan türemiştir.
Tarihçe

Tarihsel olarak, Modena ve Reggio bölgesinde, evlerde üretilen sirkeler, otlar, meyan kökü, biberiye, gül, vanilya ile tatlandırılarak veya farklı hammaddelerle (trebbiano, moscato...) veya prosedürlerle üretilerek daha lezzetli hale getirilmiş ve yüzyıllar boyunca "Modena tarzı sirkeler" için yaygın bir ün yaratılmıştır.
1747'de, Rubiera'da bulunan Modena Dükü Sarayı'nın mahzen kayıtlarında, sarayda bulunan diğerlerinden belirli bir türü ayırt etmek için ilk kez "balzamik" sıfatı ortaya çıktı. 1830'da bu tanım daha da rafine edildi, böylece Saray'da bulunan sirkeler "balzamik", "yarı balzamik", "ince" ve "sıradan" olarak ayrıldı.
1860'ta İtalyan Devleti'nin kurulmasıyla birlikte, piyasaların uyanması Balsamik sirkeye olan ilgiyi giderek artırdı ve bu ürün üzerinde önemli tarihi ve bibliyografik araştırmalar yapıldı ve bu da oldukça başarılı oldu. 19. yüzyılın sonunda Modena Balsamik Sirkesi en önemli sergilerde yer almaya başladı ve yerel ve uluslararası alanda büyük ilgi yarattı.
Düzenleyici bir bakış açısından, 'Modena Balsamik Sirkesi' üretmek için ilk bakanlık yetkisi 1933'e dayanır. II. Dünya Savaşı'ndan sonra, ekonomik patlama Telesforo Fini ve Monari-Federzoni ailesi gibi bazı üreticileri günlük kullanım için şarap sirkesiyle bir karışım olan "Balsamik Sirke" adı altında farklı bir ürün pazarlamaya yöneltti. Bu, balsamik sirkeyi İtalyan sofralarında yaygınlaştırdı ve yabancı ülkelere yayılmaya başladı.
1965'te, 'balzamik sirke' teriminin kullanımıyla ilgili daha fazla düzenleme yapıldı ve 'Modena Balzamik Sirkesi' için ilk üretim düzenlemeleri oluşturuldu. 1976'da, geleneksel üretim yöntemlerini endüstriyel olanlardan ayırmak için, "doğal" balzamik sirke terimi benimsendi, daha sonra yasal gereklilikler nedeniyle "geleneksel" olarak değiştirildi.
Sınıflandırmalar

Korunan üç çeşit balzamik sirke vardır:
Modena DOP'un Geleneksel Balzamik Sirkesi
Reggio Emilia DOP'un Geleneksel Balsamik Sirkesi
Modena Balzamik Sirkesi PGI
Birçok ürün, sırlar ve diğer çeşniler gibi bir bileşen olarak Aceto Balsamico di Modena IGP içerir.
Sınıflandırmalar > "Modena DOP'un Geleneksel Balzamik Sirkesi" ve "Reggio Emilia DOP'un Geleneksel Balzamik Sirkesi"

Ana madde: Geleneksel balzamik sirke
Sadece iki konsorsiyum gerçek geleneksel balzamik sirke üretiyor, Modena ve komşusu Reggio Emilia. Gerçek balzamik sirke, preslenmiş Trebbiano ve Lambrusco üzümlerinin indirgenmesinden yapılır. Elde edilen koyu şurup, İtalyancada mosto cotto olarak adlandırılır, daha sonra ardışık olarak daha küçük boyutlardaki birkaç fıçıdan oluşan bir bataryada en az 12 yıl olgunlaştırılır.
Fıçılar kestane, kiraz, meşe, dut, dişbudak ve ardıç gibi farklı ağaçlardan yapılır. Gerçek balzamik sirke zengin, parlak, koyu kahverengidir ve pişmiş üzüm suyunun doğal tatlı ve ekşi unsurlarını fıçılardan gelen meşe ipuçlarıyla dengeleyen karmaşık bir tada sahiptir.
Reggio Emilia, balzamik sirkesinin (aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia) farklı yaşlarını etiket rengine göre belirtir. Kırmızı etiket sirkenin en az 12 yıl, gümüş etiket sirkenin en az 18 yıl, altın etiket ise sirkenin 25 yıl veya daha fazla yıl yaşlandığını belirtir.
Modena, balzamik sirkelerinin yaşını belirtmek için farklı bir sistem kullanır (aceto balsamico tradizionale di Modena). Beyaz renkli bir kapak sirkenin en az 12 yıl eskitildiği anlamına gelir ve extravecchio ("ekstra eski") ibaresini taşıyan altın bir kapak sirkenin 25 yıl veya daha fazla eskitildiğini gösterir.
Sınıflandırmalar > Modena Balzamik Sirkesi

Ana madde: Modena'nın balzamik sirkesi
Bu ticari sınıf ürünler geleneksel ürünü taklit eder. Sadece %20 oranında üzüm şırasından (ve mutlaka Modena veya Reggio Emilia'dan değil) yapılırlar ve şarap sirkesi, renklendirici, karamel ve bazen guar zamkı veya mısır unu gibi koyulaştırıcılar eklenerek olgunlaştırılmış aceto balsamico tradizionale di Modena'nın tatlılığı ve kalınlığı yapay olarak taklit edilir. IGP statüsü, ahşap fıçılarda olmak zorunda olmayan iki aylık asgari bir olgunlaştırma süresi gerektirir ve invecchiato (olgunlaştırılmış) olarak etiketlendiğinde üç yıla kadar çıkar. Üretim süreci oldukça endüstriyel olduğundan, orta ölçekli bir üreticinin çıktısı günde yüzlerce litre olabilir.
Avrupa Komisyonu, 2009 yılında Modena Balsamik Sirkesi (aceto balsamico di Modena) tanımını IGP üretimleri siciline ekledi.
Sınıflandırmalar > Balsamik terimini kullanan çeşniler

Condimento ("sos") balzamik sirkeleri condimento balsamico, salsa balsamica veya salsa di mosto cotto olarak etiketlenebilir. Bu ürünler için, Modena PGI'nin orijinal Balzamik Sirkesi, Modena PDO'nun iki farklı Geleneksel Balzamik Sirkesi ve Reggio Emilia PDO'nun Geleneksel Balzamik Sirkesi arayan tüketiciler arasında karışıklık yaratma riski vardır.
Condimento balzamik sirkesi aşağıdaki yöntemlerden herhangi biriyle yapılabilir:
Hem Modena PGI Balsamik Sirkesi hem de Modena/Reggio Emilia PDO Geleneksel Balsamik Sirkesi üreticileri tarafından, PGI veya PDO'yu bir bileşen olarak kullanarak yapılır. Bu ürünler için, PGI ve PDO'nun bir bileşen olarak kullanımı açıkça bildirilmelidir, yani " Aceto Balsamico di Modena IGP ile sırlayın". Konsorsiyum, etiketi ve PGI/PDO'nun adının kullanımını onaylamalıdır.
Sirkelerle aynı yöntemle, ancak Modena ve Reggio Emilia illeri dışındaki üreticiler tarafından ve konsorsiyum denetimi altında yapılmadan üretilmiştir. Bu ürünler için PDO/PGI'ye atıfta bulunulamaz ve Modena veya Reggio Emilia coğrafi adlarını kullanamazlar.
Condimento balzamik sirkesini belirtmek için resmi standartlar veya etiketleme sistemleri olmadığından, yalnızca ambalajına dayanarak kalitesini söylemek zor olabilir.
Türkiye'de Adana'da mukim Doğanay firması tarafından Balzamik sirke üretilmektedir. Balzamik sirke Nare ticari adıyla satılmakta, satışa sunulmadan önce en az 2 yıl fıçılarda olgunlaşmaya bırakılmaktadır.
Geleneksel süreçler

Ana madde: Geleneksel balzamik sirke
Geleneksel balzamik sirke, yeni hasat edilmiş beyaz üzümlerin suyundan, tipik olarak Trebbiano üzümlerinden üretilir, şırada en az %30 (brix) veya daha fazla şeker konsantrasyonuna ulaşana kadar kaynatılır, ardından yavaş bir olgunlaştırma işlemiyle fermente edilir ve bu da tatları daha da yoğunlaştırır. Lezzet, sirke tahta fıçılarda saklanarak tatlı, kıvamlı ve çok yoğun hale geldiğinden yıllar içinde yoğunlaşır. Bu süre zarfında bir kısmı buharlaşır: bunun "meleklerin payı" olduğu söylenir, bu terim aynı zamanda bourbon viskisi, İskoç viskisi, şarap ve diğer alkollü içeceklerin üretiminde de kullanılır.
Ürünün hiçbiri, 12 yıllık asgari olgunlaşma süresinin sonuna kadar geri çekilemez. Olgunlaşma süresinin (12, 18 veya 25 yıl) sonunda, en küçük fıçıdan küçük bir kısım çekilir ve her fıçı daha önceki (bir sonraki büyük) fıçıdaki içerikle doldurulur. Taze olarak azaltılmış pişmiş şıra en büyük fıçıya eklenir ve sonraki her yıl, çekme ve doldurma işlemi tekrarlanır. Ürünün en eski fıçıdan dağıtıldığı ve ardından bir sonraki en eski vintage fıçıdan yeniden doldurulduğu bu işleme solera veya in perpetuum denir.
Kullanımlar

Emilia-Romagna'da, geleneksel sirke genellikle antipasto olarak Parmesan ve mortadella parçalarının üzerine damla damla servis edilir. Ayrıca biftekleri, yumurtaları veya ızgara balıkları zenginleştirmek için ve çilek ve armut gibi taze meyvelerde ve sade kremalı (muhallebi) dondurmada da az miktarda kullanılır. Caprese veya daha tipik salatalar için sos olarak oldukça yaygın olarak kullanılır. Geleneksel sirke, bir yemeği sonlandırmak için küçük bir bardaktan yudumlanabilir.
Çağdaş şefler, balzamik sirkenin karmaşık tatlarının öne çıkarıldığı basit yemeklerde, Modena PDO Geleneksel Balzamik Sirkesi ile Modena PGI Balzamik Sirkesini ölçülü bir şekilde kullanıyorlar; bunu, deniz tarağı veya karides gibi yemekleri zenginleştirmek veya sade makarnalar ve risottilerde kullanıyorlar.
Geleneksel Balzamik sirke müzesi, Modena
Reggio Emilia'dan geleneksel Balsamik Sirke Seti
Modena Balzamik Sirkesi
Nare balzamik sirkesi
Olgunlaşmaya bırakılmış balzamik sirke fıçıları
Balzamik sirke ilave edilmiş bir salata
Yaşar Üniversitesi

| Yaşar Üniversitesi |
| --- | --- |



Slogan: Bilim Birlik Başarı
Kuruluş: 29 Mart 2001  (23 yıl, 329 gün önce)
Tür: Vakıf
Eğitim dil(ler)i: İngilizce , Türkçe , Almanca , Fransızca
Bağlılık: Yükseköğretim Kurulu
Rektör: Prof. Dr. Levent Kandiller 
Öğretim üyeleri: 2023 - 2024 Dönemi 419 Öğretim Üyesi.
Kayıtlı: 9.765 Kayıtlı Öğrenci (2023)
Lisans öğrencileri: 7058 (2023)
Lisansüstü öğrencileri: 517 (2023)
Doktora öğrencileri: 133 (2023)
Mezunlar: 2022 Eylül Tarihinde Toplam 17.237 Mezun.
Konum: İzmir, Türkiye
Yerleşke: Bornova
Okul renkleri: Mavi Beyaz   
Web sitesi: yasar.edu.tr
Yaşar Üniversitesi, Selçuk Yaşar Spor ve Eğitim Vakfı tarafından 2001 yılında İzmir'de kurulmuş bir vakıf üniversitesidir. Üniversite eğitime 2002-2003 akademik yılında başlamıştır. Okul, konum olarak Bölge Metro İstasyonu'nun direkt karşısındadır.
Akademik birimler > Fakülteler

Fen-Edebiyat Fakültesi
İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
İletişim Fakültesi
Hukuk Fakültesi
Sanat ve Tasarım Fakültesi
Mühendislik Fakültesi
Mimarlık Fakültesi
İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi
Akademik birimler > Enstitü

Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Akademik birimler > Yüksekokullar

Meslek Yüksekokulu
Adalet Yüksekokulu
Yabancı Diller Yüksekokulu
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
Rektörler

Prof.Dr. Mehmet Cemali Dinçer
Prof.Dr. Levent Kandiller
Sivas'ın ilçeleri

Sivas il haritası
Sivas ilinde 17 ilçe vardır.
Cumhuriyetin 1923'teki ilanından önce Sivas'ın Aziziye (Pınarbaşı), Darende, Divriği, Gürün, Kangal, Koçhisar (Hafik), Suşehri, Şarkışla, Yıldızeli ve Zara, olmak üzere 10 adet ilçesi bulunmaktaydı. 1923'te Şebinkarahisar'ın il olmasıyla Suşehri ve Koyulhisar ilçeleri Sivas'tan ayrıldı. 1927 yılında ise Aziziye Kayseri iline bağlandı. 1933 yılında Şebinkarahisar ili ilçeye dönüştürülünce ona bağlı Suşehri ve Koyulhisar ilçeleri tekrar Sivas'a bağlanırken Darende ilçesi de Malatya'ya bağlandı. 1948 yılında İmranlı, 1953 yılında ise Gemerek ilçeleri kurularak Sivas'a bağlandı. 1990 yılında Akıncılar, Altınyayla, Doğanşar, Gölova ve Ulaş nahiyeleri de ilçe olarak Sivas'a bağlanınca Sivas'ın ilçe sayısı 17'ye yükseldi.
Sivas (İl merkezi)
Akıncılar
Altınyayla
Divriği
Doğanşar
Gemerek
Gölova
Gürün
Hafik
İmranlı
Kangal
Koyulhisar
Suşehri
Şarkışla
Ulaş
Yıldızeli
Zara
Kaymakamlar

Görevde olan vali ve kaymakamlar aşağıdaki tabloda gösterilmiştir. (Kasım 2024)
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
Sivas İli Görevdeki Vali ve Kaymakamlar

| İl-İlçe | İl-İlçe | Vali-Kaymakam | Vali-Kaymakam | Vali-Kaymakam | Vali-Kaymakam | Vali-Kaymakam |

| Adı | Sınıfı | Adı | Doğum | Atanma | Diploması | Önceki Görevi |
| Vali | 2 | Yılmaz ŞİMŞEK | 1971-Gazipaşa | May.2022/209 | İst.Ü.-SBF-K.Y./TODAİE- Portsmouth (YL) | Niğde Valisi |
| Akıncılar | 6 | Musa TÜRKMEN |  | 30 Ekim 2024 |  | Gökçebey  Kaym.V. |
| Altınyayla | 6 | Muhammed Emin  BAŞTÜRK | 1995-Van | 29 Ekim 2024 | Selçuk Ü.-İİBF-Kamu Y. | Altınekin  Kaym.V. |
| Divriği | 4 | Resul TUTAY | 1993-Ankara | 21 Eylül 2023 | Sakarya Ü.-SBF-Maliye | Yenişarbademli K.V |
| Doğanşar | 6 | Abdulmelih  ORHAN | 1997-Elazığ | 7 Kasım 2024 | Ankara Ü.-Hukuk | Hanönü Kaym.V. |
| Gemerek | 4 | Enes Burak  KOCA | 1993-Göksun | 23 Ekim 2024 | Ankara Ü.-SBF-Maliye | Altınyayla Kay.V. |
| Gölova | 6 | Fahrünnisa Şükran İLTER |  | 31  Ekim 2024 |  | Babadağ kaym.V. |
| Gürün | 4 | Abdullah SARI | 1993-Konya | 21 Eylül 2023 | 9 Eylül Ü.-İşletme(İng.) | Tufanbeyli Kaym.V. |
| Hafik | 4 | Yusuf KETEN |  | 13 Ekim 2023 |  | Çankırı İl Göç  İd.Md. |
| İmranlı | 6 | Yusuf Kaan KIRIK | 1997-Üsküdar | 9 Ekim 2023 | Yeditepe Ü.-SB ve  Kamu Y. | Antakya Koor.Kaym. |
| Kangal | 4 | Merve Ayşe  BÜYÜKUÇAR | 1997-Ankara | 23 Ekim 2024 | Ankara  Ü.-SBF-İktisat | Eldivan Kaym.V. |
| Koyulhisar | 6 | Ferhat Salih  CEYLAN |  | 3  Kasım 2024 |  | Denizli Kale Kaym.V. |
| Suşehri | 3 | Mahmut Fazıl YILDIZ | 1987-Kayseri | Tem.2024/187 | Gazi Ü.-İİBF-Kamu Y. | Hozat Kaymakamı |
| Şarkışla | 3 | Samet ÖZTÜRK | 1992-Sarıkaya | 11 Eylül 2023 | Gazi Ü.-İİBF-Kamu Y. | Edirne Vali Yard. |
| Ulaş | 5 | Emre ZAFER | 1992-Samsun | 5 Ekim 2023 | İst.Ü.-SBF-SB ve U.İlişkiler | Malatya Koor.Kaym. |
| Yıldızeli | 4 | Altay KARADAĞ | ..-Bucak | 12 Eylül 2022 | Ankara Ü.-SBF | Kepsut Kaymakam V. |
| Zara | 4 | Enes Emircan BUYURAN | 1992-İzmir | 2 Ekim 2023 | 9 Eylül Ü.-Kamu Y. | Develi Kaymakam V. |
Belediyeler > Belediye Başkanları

31 Mart 2024 Yerel seçimleri sonucu  seçilerek göreve başlayan ilçe belediye başkanlıklarının bilgileri aşağıdadır.
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
Mart  2024 Seçimlerine göre Sivas Belediye Başkanları

| Belediye | Başkan | Partisi | Oy oranı | Doğum | Öğrenimi |
| Sivas | Adem Uzun | BBP | 43,30 | 1980-Sivas | Cumhuriyet  Ü.-Sosyal Bil.Öğretmenliği/Gazi Ü.(YL) |
| Akıncılar | Murat Sevinç | MHP | 60,65 | 1982-Akıncılar | Lise |
| Altınyayla | Sezai Subaşı | MHP | 50,48 | 1981-Altınyayla | Lise |
| Divriği | Cihan Deniz Akbaş | CHP | 52,14 | 1988-Adana | A.İ.Baysal  Ü.-Tıp/Ankara Ü.-Hukuk |
| Doğanşar | Hasan Hüseyin  Karataş | AK PARTİ | 57,56 | 1977-Doğanşar | Anadolu Ü.-Sanat  Tarihi |
| Gemerek | Sezai Çelikten | YRP | 58,91 |  |  |
| Gölova | Tevfik Ayan | AK PARTİ | 53,92 | 1985-Suşehri | Lise |
| Gürün | Nami Çiftçi | MHP | 35,14 | 1970-Gürün | Gazi Ü.-İİBF-Maliye |
| Hafik | Habip Görler | AK PARTİ | 51,02 | 1981-Sivas | Anadolu Ü.-U.İlişkiler/Cumhuriyet  Ü.-Y.Lisans |
| İmranlı | Ali Ürek | AK PARTİ | 54,33 | 1992-İmranlı | Anadolu Ü.-İşletme |
| Kangal | Mehmet Öztürk | AK PARTİ | 39,69 | 1966-Kangal | Lise |
| Koyulhisar | Bora Karakullukcu | İYİ PARTİ | 47,78 | 1983-Koyulhisar | 100.Yıl  Ü.-MYO-Makine |
| Suşehri | Ahmet Ayhan Kayaoğlu | MHP | 34,22 | 1982-Suşehri | Maltepe Ü.-Mimarlık |
| Şarkışla | Kasım Gültekin | BBP | 55,47 | 1960-Şarkışla | Anadolu  Ü.-Yerel Yönetimler |
| Ulaş | Turan İlbey | MHP | 37,19 | 1960-Ulaş | Ortaokul |
| Yıldızeli | Yaşar Göktaş | MHP | 49,85 | 1970-Yıldızeli | Uludağ Ü.-İşletme |
| Zara | Fatih Çelik | MHP | 45,04 | 1982-Zara | Anadolu  Ü.-İşletme/Cumhuriyet Ü.-Bankacılık (YL) |
2024 Yerel seçimleri sonucu  seçilerek göreve başlayan belde belediye başkanlıklarının bilgileri aşağıdadır.
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
Mart 2024 Seçimlerine göre Sivas Belde Belediye Başkanları

| İlçe | Belde | Belediye Başkanı | Partisi | Oy oranı |
| Merkez | Yıldız | Ali Aydemir | YRP | 35,32 |
| Altınyayla | Deliilyas | Hayati Akbulut | CHP | 52,65 |
| Gemerek | Çepni | Nihat Başer | DSP | 63,75 |
| Gemerek | Sızır | Ali Tamer | MHP | 58,06 |
| Şarkışla | Cemel | Hakverdi Bulut | AK PARTİ | 84,51 |
| Şarkışla | Gürçayır | Temel Toy | AK PARTİ | 53,66 |
| Yıldızeli | Güneykaya | Hasan Erçoban | MHP | 51,46 |
Nüfus

Güncel Nüfus Değerleri (TÜİK 6 Şubat 2025 verileri)
Sivas ili nüfusu: 637.007'dir. Bu nüfusun % 78,75'i şehirlerde yaşamaktadır (2024 sonu). İlin yüzölçümü 28.164  km2'dir. İlde  km2'ye 23 kişi düşmektedir. (Bu sayı merkez ilçede 113'dür.)
İlde Merkez ilçe dışındaki tüm ilçelerin nüfusu azalmıştır. İldeki nüfus azalış oranı ise % 2,06 olmuştur. Nüfusu en çok azalan ilçe İmranlı'dır (-% 18,18)- Bu ilçenin nüfusu 2023 yılında %26.11 oranında artmıştı)
06 Şubat 2025 TÜİK verilerine göre merkez ilçeyle beraber 17 İlçe, 24 belediye, bu belediyelerde 252 mahalle ve ayrıca 1.234 köy vardır.
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
2024 yılı sonunda Sivas ili ve ilçelerinin yerleşim yeri ve nüfusla ilgili sayısal bilgileri

| İlçe | Nüfus 2023 | Nüfus 2024 | Fark | Nüfus Artışı % | Belediye Sayısı | Mahalle Sayısı | Köy Sayısı | Köy Nüfusu | Şehir nüfusu | Şehirde oturan % | Alanı  km2 |  km2'ye düşen kişi |
| Akıncılar | 5.111 | 4.766 | -345 | -6,75 | 1 | 8 | 29 | 2.344 | 2.422 | 50,82 | 432 | 11 |
| Altınyayla | 8.866 | 8.453 | -413 | -4,66 | 2 | 12 | 10 | 2.225 | 6.228 | 73,68 | 654 | 13 |
| Divriği | 16.893 | 16.204 | -689 | -4,08 | 1 | 28 | 105 | 5.397 | 10.807 | 66,69 | 2632 | 6 |
| Doğanşar | 3.216 | 2.733 | -483 | -15,02 | 1 | 6 | 26 | 1.505 | 1.228 | 44,93 | 370 | 7 |
| Gemerek | 22.717 | 21.525 | -1.192 | -5,25 | 3 | 19 | 34 | 6.500 | 15.025 | 69,80 | 1131 | 19 |
| Gölova | 3.614 | 3.215 | -399 | -11,04 | 1 | 4 | 29 | 2.170 | 1.045 | 32,50 | 286 | 11 |
| Gürün | 18.118 | 17.486 | -632 | -3,49 | 1 | 19 | 60 | 7.171 | 10.315 | 58,99 | 2632 | 7 |
| Hafik | 10.944 | 9.448 | -1.496 | -13,67 | 1 | 6 | 74 | 6.139 | 3.309 | 35,02 | 1765 | 5 |
| İmranlı | 9.091 | 7.438 | -1.653 | -18,18 | 1 | 9 | 100 | 4.636 | 2.802 | 37,67 | 1292 | 6 |
| Kangal | 21.629 | 20.176 | -1.453 | -6,72 | 1 | 8 | 112 | 11.233 | 8.943 | 44,32 | 3342 | 6 |
| Koyulhisar | 12.959 | 12.212 | -747 | -5,76 | 1 | 7 | 44 | 8.005 | 4.207 | 34,45 | 891 | 14 |
| Merkez | 389.719 | 392.711 | 2.992 | 0,77 | 2 | 68 | 154 | 23.015 | 369.696 | 94,14 | 3488 | 113 |
| Suşehri | 25.295 | 24.938 | -357 | -1,41 | 1 | 13 | 71 | 9.239 | 15.699 | 62,95 | 939 | 27 |
| Şarkışla | 37.758 | 37.340 | -418 | -1,11 | 3 | 18 | 95 | 10.213 | 27.127 | 72,65 | 2073 | 18 |
| Ulaş | 8.879 | 8.029 | -850 | -9,57 | 1 | 4 | 38 | 5.016 | 3.013 | 37,53 | 1092 | 7 |
| Yıldızeli | 31.719 | 28.382 | -3.337 | -10,52 | 2 | 14 | 118 | 20.084 | 8.298 | 29,24 | 2529 | 11 |
| Zara | 23.873 | 21.951 | -1.922 | -8,05 | 1 | 9 | 135 | 10.488 | 11.463 | 52,22 | 2616 | 8 |

| Sivas | 650.401 | 637.007 | -13.394 | -2,06 | 24 | 252 | 1.234 | 135.380 | 501.627 | 78,75 | 28.164 | 23 |
Konum

Konum Bilgileri Tablosu
İlçelerin kuruluş ve konum bilgileri aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
Konum Bilgileri

| İlçe | Kuruluş  Yılı | Önceden bağlı olduğu ilçe | Alanı  km² | Rakım mt. | Merkeze  km | Ulaşan Yollar |
| Sivas Merkez |  |  | 3.488 | 1.313 |  | /D.200-20, D.850-05, 58.75, 58.25 |
| Akıncılar | 1990 | Suşehri | 432 | 1.045 | 152 | /D.100-23=>58.06 |
| Altınyayla | 1990 | Şarkışla | 654 | 1.457 | 79 | D.850-05=>58.52, D.851-02=>58.52, 58.59 |
| Divriği | Cumh.önce |  | 2.632 | 1.014 | 174 | D.260-17, 58.27, 58.28 |
| Doğanşar | 1990 | Hafik | 370 | 1.299 | 101 | D.200-21=>58.02, 58.14 |
| Gemerek | 1953 | Şarkışla | 1.131 | 1.211 | 118 | D.260-12, 58.57 |
| Gölova | 1990 | Suşehri | 286 | 1.336 | 170 | /D.100-23=>58.07 |
| Gürün | Cumh.önce |  | 2.632 | 1.327 | 134 | D.300-20, D.850-06 |
| Hafik | Cumh.önce |  | 1.765 | 1.312 | 37 | /D.200-21, 58.02, 58.01 |
| İmranlı | 1948 | Zara | 1.292 | 1.605 | 106 | /D.200-21, 58.21 |
| Kangal | Cumh.önce |  | 3.342 | 1.528 | 88 | D.260-15, D.850-07, 58.40, 58.32 |
| Koyulhisar | Cumh.önce |  | 891 | 947 | 169 | /D.100-22, D.855-03 |
| Suşehri | Cumh.önce |  | 939 | 1.073 | 132 | /D.100-23, 58.13, D.865-04 |
| Şarkışla | Cumh.önce |  | 2.073 | 1.234 | 81 | D.260-13, D.851-02, 58.54 |
| Ulaş | 1990 | Merkez | 1.092 | 1.391 | 35 | D.850-05 |
| Yıldızeli | Cumh.önce |  | 2.529 | 1.370 | 46 | /D.200-20, D.850-04, 58.79 |
| Zara | Cumh.önce |  | 2.616 | 1.344 | 72 | /D.200-21, D.865-04, 58.03, 58.09 |
| SİVAS | Cumh.önce |  | 28.164 |  |  |  |
I. İbrahim (Şirvanşah)

I. İbrahim — Şirvanşahlar devleti'nin 34. şahı ve Derbendi Hanedanı'ndan çıkan ilk şahtır. Mezyedi ve Kesrani Hanedanları ile akraba olan Derbendiler arap asıllı bir aile olup, daha sonradan türkleşmiştir.
Tahta çıkışı

Huşeng ibn Kavus'un 1382'deki vefatı üzerine Şirvan ayanları merhum şahın amcasının oğlu olan Şeyh İbrahimi şah ilan etti. Saray müneccimine göre Şeyh İbrahim Mezyedi Hanedanına akraba olan Derbendi ailesinin ilk mensubu idi. O ve babası Sultan Muhammed Keykubad Şah Huşengten kaçarak şimdiki Şeki bölgesinde saklandı. Ahmet Gaffariye göre, İbrahimin babası buraya varır-varmaz ölmüş, Şeyh İbrahim ise tahta çıkacağı günedek burada saklanarak tarımla uğraşmıştır. Taht için gelen Şirvan ayanları karşılarında toprak sürdükten sonra yorgun düşen ve bir ağacın altında uyuya kalan Şeyh İbrahimi buldular. Apar-topar Şamahı'ya getirilen İbrahim şah ilan edildi.
Saltanatı

Şeyh İbrahim devlet adamı zekasına sahip bilge bir kişiliğe sahipti. Şirvanşah İbrahim tahta çıktığı zaman Ortadoğu'da Timur'un işgal savaşları ile ilgili ağır dış siyasi olaylar meydana gelmekteydi. Bu dönemde Güney Azerbaycan ve diğer vilayetlere Celayiri hükümdarlarından olan Sultan Ahmed hakimdi. Kuzeyden gelen Altın Ordalı Toktamış ve güneyden gelen Timur işgalleri, yerli hakimlerin taht davası devam ederken Şeyh İbrahim durumu kendi lehine çevirdi. Karşısına çıkan her şeyi yerle bir eden Timura karşı çıkmanın manasızlığını anlayan Şeyh İbrahim Timura itaat göstererek ona tabi oldu ve böylelikle Şirvan Timur zulmünden kurtuldu.