stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
เซนิตซา

| เซนิตซา |
| --- | --- |
เมือง

เซนิตซาLocation within Bosnia and Herzegovina
พิกัด: 44°12′N 17°56′E﻿ / ﻿44.200°N 17.933°E﻿ / 44.200; 17.933
Country:  บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา
Canton: Zenica-Doboj
การปกครอง
 • Municipality president: Husejin Smajlović (SDA)
พื้นที่
 • ทั้งหมด: 499.7 ตร.กม. (192.9 ตร.ไมล์)
ความสูง: 316 เมตร (1,037 ฟุต)
ประชากร ([ต้องการอ้างอิง])
 • ทั้งหมด: 127,334 (estimate June 30 2,007 according to Federal Office of Statistics Federation of Bosnia and Herzegovina http://www.fzs.ba/) คน
 • ความหนาแน่น: 293 คน/ตร.กม. (760 คน/ตร.ไมล์)
เขตเวลา: UTC+1 (CET)
Postal code: 72,000
รหัสพื้นที่: +387 32
เว็บไซต์: www.zenica.ba
เซนิตซา (บอสเนีย: Zenica) เป็นเมืองอุตสาหกรรมในประเทศบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา เมืองหลวงของรัฐเซนิตซา-ดอบ็อย อยู่ห่างจากกรุงซาราเยโวไปทางทิศเหนือ 70 กิโลเมตร และตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำบ็อสนา ล้อมรอบไปด้วยหุบเขาและภูเขา
เคปทาวน์

| เคปทาวน์ Kaapstad  (อาฟรีกานส์)   iKapa  (โคซา)   //Hui !gaeb  (Khoekhoe) |
| --- | --- |
เมืองหลวง (ฝ่ายนิติบัญญัติ)
 บนลงล่างและซ้ายไปขวา: เคปทาวน์จากเชิงเขาโต๊ะ, ทิวทัศน์ย่านซิทีโบวล์, หาดคลิฟทัน, สแตรนด์, ท่าเรือเคปทาวน์, ย่านริมน้ำวิกตอเรียแอนด์อัลเฟรด
สมญา: เมืองแม่ (Mother City), โรงเตี๊ยมแห่งทะเลทั้งปวง (Tavern of the Seas), เวสต์ไซด์ (West side)
คำขวัญ: Spes Bona (ภาษาละตินแปลว่า "Good Hope")
เคปทาวน์แสดงแผนที่เวสเทิร์นเคปเคปทาวน์แสดงแผนที่ประเทศแอฟริกาใต้เคปทาวน์แสดงแผนที่แอฟริกา
พิกัด: 33°55′31″S 18°25′26″E﻿ / ﻿33.92528°S 18.42389°E﻿ / -33.92528; 18.42389
ประเทศ: แอฟริกาใต้
จังหวัด: เวสเทิร์นเคป
เทศบาล: นครเคปทาวน์
ก่อตั้ง: 1652
จัดตั้งเทศบาล: 1839
การปกครอง
 • ประเภท: เทศบาลมหานคร
 • นายกเทศมนตรี: แดน เพลโท (DA)
 • รองนายกเทศมนตรี: เอียน นีลซัน (DA)
พื้นที่
 • ทั้งหมด: 2,461 ตร.กม. (950 ตร.ไมล์)
ความสูงจุดสูงสุด: 1,590.4 เมตร (5,217.8 ฟุต)
ความสูงจุดต่ำสุด: 0 เมตร (0 ฟุต)
ประชากร (2011)
 • ทั้งหมด: 3,740,026 คน
 • ประมาณ (2016): 4,005,016 คน
 • ความหนาแน่น: 1,500 คน/ตร.กม. (3,900 คน/ตร.ไมล์)
เดมะนิม: Capetonian
ประชากรแบ่งตามสีผิว (2011)
 • ผิวดำ: 38.6%
 • ผิวสี: 42.4%
 • อินเดีย/เอเชีย: 1.4%
 • ผิวขาว: 15.7%
 • อื่น ๆ: 1.9%
เขตเวลา: UTC+2 (SAST)
รหัสไปรษณีย์: 7400–8099
PO: 7000
เว็บไซต์: www.capetown.gov.za
เคปทาวน์ (อังกฤษ: Cape Town; อาฟรีกานส์: Kaapstad, ออกเสียง [ˈkɑːpstat]; โคซา: iKapa) เป็นเมืองที่มีประชากรมากที่สุดอันดับสองของประเทศแอฟริกาใต้รองจากโจฮันเนสเบิร์ก และเป็นเมืองหลวงฝ่ายนิติบัญญัติของประเทศ
เมืองได้รับฉายาว่าเมืองแม่ (Mother City) และเป็นเมืองใหญ่สุดในจังหวัดเวสเทิร์นเคป และเป็นส่วนหนึ่งของเทศบาลมหานครที่ชื่อนครเคปทาวน์ รวมถึงเป็นที่ตั้งของรัฐสภาแอฟริกาใต้ ในฐานะเมืองหลวงฝ่ายนิติบัญญัติ สำหรับเมืองหลวงอีกสองแห่งของประเทศอยู่ในจังหวัดเคาเต็ง (พริทอเรีย เมืองหลวงฝ่ายบริหาร ที่ตั้งของสำนักประธานาธิบดี) และจังหวัดฟรีสเตต (บลูมฟอนเทน เมืองหลวงฝ่ายตุลาการ ที่ตั้งของศาลอุทธรณ์สูงสุด) เคปทาวน์เป็นที่รู้จักจากท่าเรือ สถานที่ตั้งทางธรรมชาติซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคพันธุ์ดอกไม้เคป (Cape Floristic Region) และสถานที่สำคัญเช่นภูเขาโต๊ะและแหลมเคป ในจำนวนประชากรจังหวัดเวสเทิร์นเคปมีชาวเคปทาวน์ถึง 49% เคปทาวน์ได้รับตำแหน่งเมืองหลวงการออกแบบโลกประจำปี 2014 โดยสภาสมาคมการออกแบบอุตสาหกรรมนานาชาติ
ในปี 2014 เคปทาวน์ได้รับการยกย่องให้เป็นเมืองที่น่ามาเที่ยวที่สุดในโลกจาก เดอะนิวยอร์กไทมส์ และ เดอะเดลี่เทเลกราฟ เคปทาวน์ยังเคยเป็นเจ้าภาพการจัดการแข่งขันรักบี้เวิลด์คัพปี 1995 และ ฟีฟ่าเวิลด์คัพ ปี 2010
เทือกเขายูรัล

เทือกเขายูรัล
เทือกเขายูรัล (อังกฤษ: Ural Mountains; รัสเซีย: Ура́льские го́ры; บัชกอร์ต: Урал тауҙары) เป็นเทือกเขายาวต่อเนื่องในแนวทิศเหนือ-ใต้ในประเทศรัสเซียและประเทศคาซัคสถาน เป็นพรมแดนธรรมชาติที่กั้นทวีปยุโรปกับทวีปเอเชีย
เทือกเขายูรัลเป็นเทือกเขาที่ประกอบด้วยหินยุคเก่า ซึ่งผ่านกระบวนการกัดกร่อนและการพังทลายมาเป็นเวลานาน ทำให้มีเนินหินเขาเตี้ย มีความสูงประมาณ 1,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล
60°00′N 60°00′E﻿ / ﻿60.000°N 60.000°E﻿ / 60.000; 60.000
เนยจามรี

เนยที่ทำจากนมของจามรี
เนยจามรีที่ขายในตลาดริมถนนในลาซ่า
เนยจามรี (ทิเบต: འབྲི་མར།, จีน: 酥油) เป็น เนยที่ทำจากนมของจามรีเลี้ยง (Bos grunniens) ชุมชนคนเลี้ยงสัตว์หลายแห่งในประเทศจีน, ประเทศอินเดีย, ประเทศมองโกเลีย, ประเทศเนปาล, กิลกิต-บัลติสถานในประเทศปากีสถาน และทิเบตผลิตและบริโภคผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากนมของจามรี รวมถึงเนยด้วย นมจามรีมีปริมาณไขมันมากกว่านมวัวสองเท่า จึงผลิตได้เนยซึ่งมีเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกับเนยแข็งมากขึ้น เนยจามรีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลักและสินค้าของชุมชนผู้เลี้ยงสัตว์ในตอนใต้ของเอเชียกลางและที่ราบสูงทิเบต
อมิตาภ โฆษ

| อมิตาภ โฆษ Amitav Ghosh |
| --- | --- |

เกิด: 1 มกราคม พ.ศ. 2499
อาชีพ: นักเขียน
สัญชาติ: อินเดีย
แนว: นิยาย, นวนิยายอิงประวัติศาสตร์
ผลงานที่สำคัญ: The Hungry Tide, Sea of Poppies
อมิตาภ โฆษ (เบงกอล: অমিতাভ ঘোষ; เกิด พ.ศ. 2499) เป็นนักเขียนชาวอินเดีย-เบงกอล มีชื่อเสียงเพราะงานประพันธ์ในภาษาอังกฤษ
นิยาย

The Circle of Reason (ค.ศ. 1986)
The Shadow Lines (ค.ศ. 1990)
The Calcutta Chromosome (ค.ศ. 1995)
เดอะกลาสส์พาเลส (ค.ศ. 2000)
The Hungry Tide (ค.ศ. 2004)
Sea of Poppies (ค.ศ. 2008)
บทความอื่น ๆ

In an Antique Land (จากเรื่องจริง)(ค.ศ. 1992)
Dancing in Cambodia and At Large in Burma
The Imam and the Indian
Incendiary Circumstances (ค.ศ. 2006)
แหล่งข้อมูลอื่น

เว็บทางการ (อังกฤษ)
อึมบอมเบลา

| อึมบอมเบลา |
| --- | --- |
ภาพย่านธุรกิจของเมืองอึมบอมเบลามองจากย่านชานเมือง Steiltes
สมญา: eNaspoti, เมืองแห่งส้ม, ประตูสู่ Lowveld
คำขวัญ: เมืองแห่งความยอดเยี่ยม

พิกัด: 25°27′57″S 30°59′07″E﻿ / ﻿25.46583°S 30.98528°E﻿ / -25.46583; 30.98528
ประเทศ: แอฟริกาใต้
จังหวัด: พูมาลังกา
อำเภอ: Ehlanzeni
เทศบาล: อึมบอมเบลา
ก่อตั้ง: 1905
การปกครอง
 • นายกเทศมนตรี: Sibusiso Mathonsi
พื้นที่
 • ทั้งหมด: 72.63 ตร.กม. (28.04 ตร.ไมล์)
ประชากร (2020)
 • ทั้งหมด: 110,159 คน
 • ความหนาแน่น: 1,500 คน/ตร.กม. (3,900 คน/ตร.ไมล์)
กลุ่มชาติพันธุ์ (2011)
 • แอฟริกันผิวดำ: 41.1%
 • ผิวสี: 4.1%
 • อินเดีย/เอเชีย: 4.9%
 • ผิวขาว: 49.3%
 • Other: 0.6%
ภาษา (2011)
 • อาฟรีกานส์: 40.7%
 • อังกฤษ: 22.4%
 • Swazi: 20.2%
 • Tsonga: 4.7%
 • อื่น ๆ: 12.1%
เขตเวลา: UTC+2 (เวลามาตรฐานแอฟริกาใต้)
รหัสไปรษณีย์ (ถนน): 1200
รหัสตู้ไปรษณีย์: 1200
รหัสพื้นที่: 013
อึมบอมเบลา (Swazi: Mbombela) หรือชื่อเดิม เนลสไปรต์ (อาฟรีกานส์: Nelspruit) เป็นเมืองทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศแอฟริกาใต้ ตั้งอยู่บนแม่น้ำครอคอไดล์ โดยเมืองเนลสไปรต์เริ่มก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2448  โดยเป็นเมืองหลักของจังหวัดอึมพูมาลังกา (Mpumalanga) ปัจจุบันมีประชากรประมาณสองแสนคน
เศรษฐกิจของเมืองได้แก่อุตสาหกรรมและเกษตรกรรม โดยเป็นศูนย์กลางสำหรับภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ สินค้าหลักที่สำคัญได้แก่ กระดาษ เฟอร์นิเจอร์ ผลไม้จำพวกส้ม มะม่วง กล้วย อาโวคาโด และถั่วแมคาเดเมีย
ใน พ.ศ. 2553 อึมบอมเบลาเป็นหนึ่งในเมืองที่ร่วมจัดฟุตบอลโลก 2010
แหล่งข้อมูลอื่น

Mbombela Local Municipality
คู่มือการท่องเที่ยว Mbombela จากวิกิท่องเที่ยว (ในภาษาอังกฤษ)
Ehlanzeni District Municipality
Pacific Trail MFG
| ด ค กเมืองหลักของจังหวัดในประเทศแอฟริกาใต้ |
| --- | --- |
 บิโช (อีสเทิร์นเคป)  บลูมฟอนเทน (ฟรีสเตต)  เคปทาวน์ (เวสเทิร์นเคป)  โจฮันเนสเบิร์ก (เคาเต็ง)  คิมเบอร์ลีย์ (นอร์เทิร์นเคป)  มาเฮเคง (นอร์ทเวสต์)  อึมบอมเบลา (อึมพูมาลังกา)  ปีเตอร์มาริตซ์เบิร์ก (ควาซูลู-นาตัล)  โพโลควานี (ลิมโปโป)
วิกิพีเดียภาษาเบรอตาญ

| --- | --- |

ประเภท: สารานุกรมออนไลน์
ภาษาที่ใช้ได้: ภาษาเบรอตาญ
สำนักงานใหญ่: ไมแอมี รัฐฟลอริดา
เจ้าของ: มูลนิธิวิกิมีเดีย
ยูอาร์แอล: http://br.wikipedia.org/
เชิงพาณิชย์: ไม่
ลงทะเบียน: ไม่จำเป็น
ผู้ใช้: 34,786
เปิดตัว: มิถุนายน ค.ศ. 2004
วิกิพีเดียภาษาเบรอตาญ (เบรอตาญ: Wikipedia e brezhoneg) เป็นสารานุกรมวิกิพีเดียที่จัดทำขึ้นในภาษาเบรอตาญ เริ่มสร้างเมื่อเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2547 ปัจจุบันวิกิพีเดียภาษาเบรตันมีบทความมากกว่า 16,000 บทความ (กันยายน พ.ศ. 2550)
แหล่งข้อมูลอื่น

wk.br stats
Edits Reverts stats
Statistics for Breton Wikipedia by Erik Zachte
| ด ค กรายการวิกิพีเดียตามจำนวนบทความ |
| --- | --- |
2,000,000+:  อังกฤษ en  เซบัวโน ceb  สวีเดน sv  เยอรมัน de  ฝรั่งเศส fr  ดัตช์ nl 
1,000,000+:  รัสเซีย ru  อิตาลี it  สเปน es  โปแลนด์ pl  วาไร war  เวียดนาม vi  ญี่ปุ่น ja  จีน zh  อาหรับ ar  โปรตุเกส pt  ยูเครน uk 
500,000+:  เปอร์เซีย fa  กาตาลา ca  เซอร์เบีย sr  อาหรับอียิปต์ arz  นอร์เวย์ (บูกโมล) no  อินโดนีเซีย id 
200,000+:  เกาหลี ko  ฟินแลนด์ fi  ฮังการี hu  เช็ก cs  บอสเนีย-โครเอเชีย-มอนเตเนโกร-เซอร์เบีย sh  โรมาเนีย ro  จีนหมิ่นใต้ zh-min-nan  บาสก์ eu  ตุรกี tr  มลายู ms  เอสเปรันโต eo  อาร์มีเนีย hy  ฮีบรู he  บัลแกเรีย bg  เดนมาร์ก da  เชเชน ce  อาเซอร์ไบจานใต้ azb  สโลวัก sk  คาซัค kk  มีนังกาเบา min  โครเอเชีย hr  เอสโตเนีย et  ลิทัวเนีย lt 
100,000+:  เบลารุส be  กรีก el  สโลวีเนีย sl  กาลิเซีย gl  อังกฤษอย่างง่าย simple  อาเซอร์ไบจาน az  อูรดู ur  นีนอสก์ nn  ฮินดี hi  ไทย th  จอร์เจีย ka  อุซเบก uz  ละติน la  เวลส์ cy  ทมิฬ ta  โวลาปุก vo  อัสตูเรียส ast  มาซิโดเนีย mk  ลัตเวีย lv  ทาจิก tg 
50,000+:  มาลากาซี mg  อาฟรีกานส์ af  ตาตาร์ tt  เบงกอล bn  อุตซิตา oc  จีนกวางตุ้ง zh-yue  บอสเนีย bs  แอลเบเนีย sq  คีร์กีซ ky  เนวาร์ new  ตากาล็อก tl  เบลารุส (ทาราชคีวิตซา) be-x-old  เตลูกู te  มลยาฬัม ml  เบรอตาญ br  แซกซันล่าง nds  ปีเยมอนเต pms  ซุนดา su  สวาฮีลี sw  เฮติ ht  ลักเซมเบิร์ก lb  ชวา jv  มราฐี mr  สกอต sco  เวนิส vec  ปัญจาบตะวันตก pnb  ไอริช ga  ไซลีเซีย szl  บัชกอร์ต ba 
30,000+:  ไอซ์แลนด์ is  พม่า my  ฟรีเชียตะวันตก fy  ชูวัช cv  ลอมบาร์ด lmo  อารากอน an  ปัญจาบ pa  เนปาล ne  จีนอู๋ wuul  โยรูบา yo  บาวาเรีย bar 
20,000+:  อิดอ io  คุชราต gu  เคิร์ด ku  แอลิแมนนิก als  โซรานี ckb  กันนาดา kn  ซิซิลี scn  มณีปุระพิษณุปุระ bpy  อินเตร์ลิงกวา ia  เกชัว qu 
10,000+:  มองโกเลีย mn  เฌเม็ยติยา bat-smg  ซาซากิ diq  โอริยา or  สิงหล si  หมิ่นตะวันออก cdo  อีโลกาโน ilo  แกลิกสกอต gd  ยิดดิช yi  นาวาโฮ nv  อามารา am  นาโปลี nap  บูกิส bug  มิงเกรเลีย xmf  วอลลูน wa  Upper Sorbian hsb  ไมถิลี mai  สินธ์ sd  บาญูมาซัน map-bms  แฟโร fo  มอแซนแดรอน mzn  ลิมบืร์ค li  เอมีเลีย-โรมัญญา eml  ซาฮา sah  ออสซีเชีย os  สันสกฤต sa  ปาทาน ps  ฟรีเชียเหนือ frr  Central Bicolano hif  อาเจะฮ์ ace  จีนโบราณ zh-classical  Hill Mari  mrj  Meadow Mari  mhr 
5,000+:  ฮินดีฟีจี hif  จีนแคะ hak  ตารันโต roa-tara  กาปัมปางัน pam  เขมร km  ซามีเหนือ se  เมารี mi  จีนกั้น gan  พิหาร bh  คิเลกิ glk  นาวัตล์ nah  แซกซันล่างดัตช์ nds-nl  เฟลมิชตะวันตก vls  รูซิน rue  ทิเบต bo  โวโร fiu-vro  คอร์ซิกา co  ซาร์ดิเนีย sc  ลูรี irc  เติร์กเมน tk  เวปส์ vep  Kashubian csb 
3,000+:  แมน gv  โคมิ kv  ตาตาร์ไครเมีย crh  ซีแลนด์ zea  จีนโบราณ zh-classical  อัสสัม as  โซมาลี so  Saterland Frisian stq  คอร์นวอลล์ kw  อุดมูร์ต udm  Aymara ay  นอร์มัน nrm  รูมันช์ rm  Komi-Permyak koi  ลาดิโน lad  Interlingue ie  ฟรียูลี fur  มอลตา mt  ปีการ์ pcd  Guarani gn  ลีกูเรีย lij  Lower Sorbian dsb 
1,000+:  ลิงกาลา ln  เยอรมันเพนซิลเวเนีย pdc  ตองงา to  ซองคา dz  ฯลฯ
อึนเจอรา

อึนเจอรา (อามารา: እንጀራ, อักษรโรมัน: ənǧära, ออกเสียง [ɨndʒəra]), บิดเดนา (โอโรโม: Biddeena) หรือ ตัยทา (ทือกรึญญา: ጣይታ, อักษรโรมัน: ṭayta) เป็นขนมปังแผ่นแบนชนิดหนึ่ง มีเนื้อสัมผัสเป็นรูพรุนคล้ายฟองน้ำ โดยดั้งเดิมแล้วทำจากแป้งเทฟฟ์ที่นำมาหมักจนเกิดรสเปรี้ยว อึนเจอราเป็นอาหารหลักชนิดหนึ่งในเอธิโอเปีย เอริเทรีย และบางส่วนของซูดาน โดยเป็นส่วนสำคัญของมื้ออาหารเทียบเท่ากับขนมปังหรือข้าวในวัฒนธรรมอื่น ๆ
วิธีการทำอึนเจอราแบบดั้งเดิมนั้นใช้วัตถุดิบเพียงสองอย่าง คือแป้งเทฟฟ์กับน้ำ แป้งเทฟฟ์ได้จากการบดเมล็ดของเทฟฟ์ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Eragrostis tef) ซึ่งเป็นพืชตระกูลหญ้าที่มีรับประทานและเก็บเกี่ยวมาแต่โบราณในแถบที่สูงเอธิโอเปีย การเพาะปลูกเทฟฟ์มีจำกัดอยู่ในพื้นที่บางแห่งที่มีระดับความสูงปานกลางและมีปริมาณน้ำฝนเหมาะสมเท่านั้น และเนื่องจากเป็นพืชที่ให้ผลผลิตน้อย จึงถือว่ามีราคาค่อนข้างแพงสำหรับครัวเรือนเกษตรกรโดยทั่วไป เนื่องจากเกษตรกรในเอธิโอเปียหันมาเพาะปลูกธัญพืชชนิดอื่น ๆ เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด หรือข้าวทดแทน บางครั้งจึงมีการนำแป้งที่ทำจากธัญพืชเหล่านี้มาใช้เป็นส่วนผสมของอึนเจอราแทนเทฟฟ์ เมล็ดเทฟฟ์จะถูกคัดชั้นคุณภาพตามสีของมันเพื่อนำไปใช้ทำอึนเจอราที่มีสีสันต่างกันไป ได้แก่ เนิจ ("ขาว"), เกย ("แดง") และ เซอร์เกอญา ("ผสม") นอกจากนี้ ข้อจำกัดทางทำเลที่ตั้งหรือทางการเงินของบางครัวเรือนทำให้ครัวเรือนนั้นไม่สามารถหาเทฟฟ์มาสำหรับทำอึนเจอราได้ จึงมีการนำแป้งของข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง และมิลลิตมาใช้ทำอึนเจอราแทนเช่นกัน กระนั้น ก็ยังนิยมใช้เทฟฟ์ในการทำอึนเจอราเพราะสามารถให้สี กลิ่น และรสที่ดีกว่า นอกจากนี้ อึนเจอราที่ทำมาจากแป้งเทฟฟ์ยังมีสถานะทางมูลค่าที่สูงกว่า โดยที่ชนิดที่เป็นแป้งสีขาวจะมีมูลค่าและสถานะสูงกว่าชนิดแป้งสีแดง
การทำอึนเจอราเริ่มจากการนำแป้งเทฟฟ์ไปผสมกับน้ำ แล้วเติมหัวเชื้อ อือร์โช ซึ่งเป็นของเหลวสีน้ำตาลเหลืองที่เอ่อขึ้นจากแป้งเทฟฟ์ที่หมักไว้ครั้งก่อน ๆ (อือร์โช ประกอบไปด้วยแบคทีเรียกลุ่มแอรอบิกหลายชนิดในสกุล Bacillus และยีสต์หลากชนิด ได้แก่ Candida milleri, Rhodotorula mucilaginosa, Kluyveromyces marxianus, Pichia naganishii และ Debaromyces hansenii เรียงตามลำดับสัดส่วนที่พบ) ทิ้งไว้ให้ส่วนผสมเกิดกระบวนการหมักประมาณ 2–3 วัน แป้งหมักจะมีรสเปรี้ยวจาง ๆ จากนั้นจึงนำไปปิ้งบนเตาที่เรียกว่า มือตัด (อามารา: ምጣድ) หรือ โมโกโก (ทือกรึญญา: ሞጎጎ) เตา มือตัด ที่เก่าแก่ที่สุดปรากฏพบในแหล่งโบราณคดีที่มีอายุราว ค.ศ. 600 ในปัจจุบันนิยมใช้เตาไฟฟ้า เนื่องจากเตาดินแบบดั้งเดิมนั้นมีประสิทธิภาพต่ำและใช้ถ่านไม้จำนวนมากกว่า ทำให้เกิดควันที่เป็นมลพิษต่อครัวเรือนและเป็นอันตรายต่อผู้คนโดยเฉพาะเด็ก
แหล่งข้อมูลอื่น

The Deep Dish on Chicago Ethiopian Companion website to Kloman's book Mesob Across America
Traditional Ethiopian Injera Recipe
Here, Eat This: A Beginner's Guide to Ethiopian Food A Houston Press article that outlines all the basics for Ethiopian cuisine
Crang, Philip; Cook, Ian (1996). "The World on a Plate: Culinary Culture, Displacement and Geographical Knowledges". Journal of Material Culture. 1 (2): 131–156. doi:10.1177/135918359600100201. S2CID 144183630.
de Solier, Isabelle. Food and the Self: Consumption, Production, and Material Culture. Bloomsbury Academic. 2013
เตลกุปิ

| --- | --- |
เทอุฬที่จมน้ำของเตลกุปิ
แสดงที่ตั้งภายในรัฐเบงกอลตะวันตกแสดงแผนที่รัฐเบงกอลตะวันตกเตลกุปิ (ประเทศอินเดีย)แสดงแผนที่ประเทศอินเดีย
ที่ตั้ง: ตำบลรฆุนาถปุระ อำเภอปุรุลิยา
ภูมิภาค: รัฐเบงกอลตะวันตก ประเทศอินเดีย
พิกัด: 23°39′59″N 86°36′24″E﻿ / ﻿23.666362°N 86.606561°E﻿ / 23.666362; 86.606561
ความเป็นมา
ผู้สร้าง: รุทรศิขร
สร้าง: ศตวรรษที่ 11
เตลกุปิ (เบงกอล: তেলকুপি) เป็นแหล่งโบราณคดีจมน้ำในอำเภอปุรุลิยา รัฐเบงกอลตะวันตก ประเทศอินเดีย พื้นที่และโบสถ์พราหมณ์ที่ตั้งอยู่ในบริเวณถูกจมน้ำในปี 1959 อันเป็นผลจากการสร้างเขื่อนกั้นแม่น้ำทโมทารที่ปันเจต อำเภอธานพาท ซึ่งในเวลานั้นอยู่ในรัฐพิหาร
ชื่อเดิมของเตลกุปิคือ ไตลกัมปิ (Tailakampi) เป็นราชธานีในรัชสมัยของรุทรศิขร กษัตริย์ท้องถิ่นที่ครองราชย์ในสมยัศตวรรษที่ 11 ผู้ทรงช่วยกษัตริย์แห่งปาละ รามปาละ สู้รบแย่งวเรนทร คืนมาจากภีมะ พระราชพงศาวดารปัญจโกฏราชของราชวงศ์ศิขรมีกล่าวถึงรุทรศิขรว่าขึ้นสู่อำนาจในปี 1098 นักประวัติศาสตร์ นิหารรันชัน ราย สันนิษฐานว่ารุทรศิขรครองราชย์ในปี 1070 ถึง 1120 สันธยกร นันทิ เขียนไว้ในบทกวี รามจริตัม ว่ารุทรศิขรเป็นผู้ปราดเปรื่องด้านการรบประดุจไฟป่าที่แผดเผา
ในปี 1878 นักโบราณคดีขาวอาร์มีเนีย-อินเดีย โยเซฟ เดวิด เบกลาร์ ได้เขียนบรรยายถึงโบสถ์พราหมณ์แห่งเตกุลปิเป็นครั้งแรกในรายงานให้กับกรมสำรวจโบราณคดีอินเดีย ในรายงานนี้เขาระบุว่าพื้นที่ของเตกุลปิเต็มไปด้วยวิหารมากมาย มากกว่าหลายที่ในแถบที่ราบสูงโจตนาคปุระ เขาแบ่งหมู่มนเทียรเหล่านี้ออกเป็นสามกลุ่ม กลุ่มใหญ่สุดอยู่ทางเหนือของหมู่บ้านเตลกุปิ ใกล้กับแม่น้ำทโมทาร กลุ่มที่สองอยู่ทางตะวันตก และกลุ่มที่สามอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของหมู่บ้าน
เนอุม

| เนอุม |
| --- | --- |
เมืองและเทศบาล

   ธง ตรา
ที่ตั้งในประเทศบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา

พิกัด: 42°55′30″N 17°37′00″E﻿ / ﻿42.92500°N 17.61667°E﻿ / 42.92500; 17.61667
ประเทศ:  บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา
หน่วย: สหพันธรัฐบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา
รัฐ: เฮอร์เซโกวีนา-เนเรตวา
ภูมิภาค: เฮอร์เซโกวีนา
การปกครอง
 • นายกเทศมนตรี: ดรากัน ยูร์กอวิช (HDZ BiH)
พื้นที่
 • ทั้งหมด: 246.03 ตร.กม. (94.99 ตร.ไมล์)
ประชากร (สำมะโนปี 2013)
 • ทั้งหมด: 4,653 คน
 • ความหนาแน่น: 22 คน/ตร.กม. (60 คน/ตร.ไมล์)
เขตเวลา: UTC+1 (เวลายุโรปกลาง)
 • ฤดูร้อน  (เวลาออมแสง): UTC+2 (เวลาออมแสงยุโรปกลาง)
รหัสพื้นที่: +387 36
เว็บไซต์: www.neum.ba
เนอุม (บอสเนีย: Neum, ออกเสียง: [něum]) เป็นเมืองและเทศบาลในประเทศบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ตั้งอยู่ในรัฐเฮอร์เซโกวีนา-เนเรตวาของสหพันธรัฐบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ณ ปี 2013 เขตเทศบาลเนอุมมีประชากร 4,653 คน ส่วนเขตเมืองเนอุมมีประชากร 3,013 คน ประเทศบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนามีชายฝั่งยาวเพียง 25 กิโลเมตร (16 ไมล์) หรือ 29.61 กิโลเมตร (18 ไมล์) และเนอุมเป็นเมืองเดียวของประเทศที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งนั้น จึงเป็นทางออกสู่ทะเลเอเดรียติกเพียงแห่งเดียวของประเทศ
เนอุมตั้งอยู่ห่างจากดูบรอฟนีก 68 กิโลเมตร (42 ไมล์), ห่างจากม็อสตาร์ 70 กิโลเมตร (43 ไมล์) และห่างจากปลอเช 30 กิโลเมตร (19 ไมล์)
พื้นที่ชายฝั่งของเนอุมตัดขาดพื้นที่ทางใต้สุดของโครเอเชียออกจากส่วนที่เหลือของประเทศ แนวพรมแดนนี้เป็นผลมาจากสนธิสัญญาคาร์โลวิทซ์ซึ่งลงนามในปี 1699 ตั้งแต่ปี 1991 และหลังการล่มสลายของยูโกสลาเวียเป็นต้นมา แนวพรมแดนระหว่างโครเอเชียกับบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาในภูมิภาคเนอุมได้กลายเป็นพรมแดนระหว่างประเทศ
เกาะโรบเบิน

| เกาะโรบเบิน * |
| --- | --- |
  แหล่งมรดกโลกโดยยูเนสโก
อาคารเรือนจำบนเกาะโรบเบิน มีเทือกเขาเทเบิลเป็นฉากหลังอยู่ห่างออกไป 15 กิโลเมตร
พิกัด: 33°48′24″S 18°21′58″E﻿ / ﻿33.806734°S 18.366222°E﻿ / -33.806734; 18.366222
ประเทศ:  แอฟริกาใต้
ประเภท: มรดกทางวัฒนธรรม
เกณฑ์พิจารณา: (iii) (vi)
อ้างอิง: 916
ประวัติการขึ้นทะเบียน
ขึ้นทะเบียน: 2542 (คณะกรรมการสมัยที่ 23rd)
* ชื่อตามที่ได้ขึ้นทะเบียนในบัญชีแหล่งมรดกโลก ** ภูมิภาคที่จัดแบ่งโดยยูเนสโก
เกาะโรบเบิน (อังกฤษ: Robben Island; อาฟรีกานส์: Robbeneiland) หรือเกาะแมวน้ำ (Seal Island) เป็นเกาะแห่งหนึ่งในอ่าวเทเบิล ห่างจากชายฝั่งเคปทาวน์ในประเทศแอฟริกาใต้ไปประมาณ 7 กิโลเมตร ชื่อเกาะเป็นคำในภาษาดัตช์ซึ่งหมายถึง เกาะแมวน้ำ เกาะนี้มีรูปร่างคล้ายรูปไข่ ความยาวจากเหนือจรดใต้ราว 3.3 กิโลเมตร ความกว้าง 1.9 กิโลเมตร มีพื้นที่รวมประมาณ 5.07 ตารางกิโลเมตร เกาะค่อนข้างเป็นที่ราบและอยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลเล็กน้อย ประกอบด้วยหินแปร Precambrian ในกลุ่ม Malmesbury Group
เกาะแห่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากเป็นสถานที่คุมขังอดีตประธานาธิบดีแอฟริกาใต้ และเจ้าของรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพ คือ เนลสัน แมนเดลา และเป็นที่คุมขังอดีตประธานาธิบดีแอฟริกาใต้ กคาลิมา มุตลาอึนแท (Kgalema Motlanthe) รวมไปถึงนักโทษการเมืองที่มีชื่อเสียงอีกมากมาย ซึ่งถูกคุมขังอยู่ที่นี่นับสิบปีในระหว่างยุคแห่งการแบ่งแยกสีผิวในประเทศ
แหล่งข้อมูลอื่น

เส้นเวลา เก็บถาวร 2011-10-08 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
UWC Mayibuye Robben Island Archives เก็บถาวร 2012-02-29 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
สารคดีว่าด้วยการแบ่งแยกสีผิวในแอฟริกาใต้กับเกาะโรบเบิน[ลิงก์เสีย]
พิพิธภัณฑ์เกาะโรบเบิน เก็บถาวร 2011-10-04 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
อุชชยันตปราสาท

| --- | --- |
Nuyungma
ฟาซาดของพระราชวังอุชชยันตะ
th
ก่อตั้ง: ค.ศ. 1901 (1901)
ที่ตั้ง: อัครตละ รัฐตริปุระ ประเทศอินเดีย
พิกัดภูมิศาสตร์: 23°30′04″N 91°09′57″E﻿ / ﻿23.5010°N 91.1657°E﻿ / 23.5010; 91.1657
ประเภท: พิพิธภัณฑ์ประจำรัฐ
ผู้ก่อตั้ง: มหาราชา ราธา กฤษัร มณิกยะ
สถาปนิก: เซอร์อาเล็กซันเดอร์ มาร์ติน (Martin and Burn Co.)
อุชชยันตปราสาท (เบงกอล: উজ্জয়ন্ত প্রাসাদ; แม่แบบ:IPA-bn) หรือ พระราชวังหลวงอุชชยันตะ (อังกฤษ: Ujjayanta Palace) เป็นอดีตพระราชวังหลวงของอาณาจักรตริปุระ สร้างขึ้นโดยมหาราชา ราธา กฤษัร มณิกยะ ในปี 1901 และมีรวินนทรนาถ ฐากุร เป็นผู้ตั้งชื่อให้ อาคารถูกใช้งานเป็นสภานิติบัญญัติรัฐจนถึงปี 2011 ในปัจจุบันอาคารใช้งานเป็นพิพิธภัณฑ์รัฐตริปุระ
อาคารก่อสร้างขึ้นในระหว่างปี 1899 ถึง 1901 บนชายฝั่งของทะเลสาบสองแห่ง ล้อมรอบด้วยสวนที่ได้รับอิทธิพลจากรูปแบบอย่างยุโรป เพื่อเป็นที่อยู่อาศัยของตระกูลมณิกยะซึ่งเป็นผู้ปกครองแห่งตริปุระ กระทั่งตริปุระรวมเข้ากับอินเดียในปี 1949 รัฐบาลรัฐตริปุระซื้ออาคารนี้จากตระกูลมณิกยะในปี 1972–73 ด้วยราคา 2.5 ล้านรูปี ปัจจุบันพิพิธภัณฑ์รัฐตริปุระตั้งอยู่ในตัวอาคาร และมีจัดแสดงวิถีชีวิต ศิลปะ วัฒนธรรม หัตถกรรมของชุมชนในอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ
ประวัติศาสตร์

พระราชวังอุชชยันตะสร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1862 ห่างไปจากเมืองอัครตละ 10 km (6 mi) โดยมหาราชาอิศาน จันทระ มณิกยะ (Ishan Chandra Manikya, 1849–1862) อาคารพังทลายลงหลังเกิดแผ่นดิไหวเมื่อ 12 มิถุนายน 1897 ในรัฐอัสสัม ต่อมา มหาราชาราธา กฤษัร มณิกยะ ได้สร้างพระราชวังขึ้นใหม่ในปี 1899–1901 ในเมืองอัครตละ ด้วยราคามากกว่า 1 ล้านรูปี โดยว่าจ้างให้มาร์ตินแอนด์เบิรน์ โค เป็นผู้ก่อสร้าง
ในช่วงแรกของการเปลี่ยนผ่านเป็นพิพิธภัณฑ์ พรรคชาตินิยมชนพื้นถิ่นตวิประ (INPT) ได้เขียนจดหมายร้องเรียนไปยังรองประธานาธิบดี ฮามิด อันซารี เรียกร้องให้รัฐบาลถอนข้อเสนอในการเปลี่ยนชื่อจากอุชชยันตปราสาท เป็นพิพิธภัณฑ์รัฐตริปุระ โดยระบุว่าชื่อของพิพิธภัณฑ์ควรสะท้อนถึงวัฒนธรรมของภูมิภาค ปราทยุต วิกรม กฤษัร เทพพรม (Pradyut Bikram Kishore Debbarma) ผู้สืบเชื้อสายจากมหาราชาแต่งตริปุระระบุว่า "วังนี้เป็นโบราณสถาน ไม่ได้เป็นของราชวงศ์แห่งตริปุระแต่เพียงผู้เดียว และก็ไม่ได้เป็นของรัฐบาลแต่เพียงผู้เดียวเช่นกัน" ดังนั้น "ใครบางคนรัฐบาลมิอาจตัดสินใจเปลี่ยนชื่อของวังนี้ได้ตามใจ"
เปร์นิก

| เปร์นิก Перник |
| --- | --- |
   ตราอาร์ม
เปร์นิกสถานที่ตั้งของเมืองเปร์นิก
พิกัด: 42°36′N 23°02′E﻿ / ﻿42.600°N 23.033°E﻿ / 42.600; 23.033
ประเทศ: บัลแกเรีย
จังหวัด (Oblast): Pernik
การปกครอง
 • Mayor: Rosica Ianakieva
ความสูง: 710 เมตร (2,330 ฟุต)
ประชากร (Census February 2011)
 • ตัวเมือง: 81,052 คน
 • เขตเมือง: 97,602 คน
เขตเวลา: UTC+2 (EET)
 • ฤดูร้อน  (เวลาออมแสง): UTC+3 (EEST)
Postal Code: 2300
รหัสพื้นที่: 076
เปร์นิก (บัลแกเรีย: Перник; อังกฤษ: Pernik) เป็นเมืองทางทิศตะวันตกของประเทศบัลแกเรีย อยู่ห่างจากกรุงโซเฟียไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ราว 30 กม. มีประชากร 81,052 คน (ปี ค.ศ. 2011) เป็นเมืองสำคัญในจังหวัดเปร์นิก ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำสตรูมา (Struma River)
ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1396 ถึง ค.ศ. 1878  เมืองตกอยู่ภายใต้การปกครองของอาณาจักรออตโตมัน ในศตวรรษที่ 20 เมืองเปร์นิกพัฒนาอย่างรวดเร็ว เป็นศูนย์กลางทำเหมืองถ่านหิน และอุตสาหกรรมหนัก  ในยุคคอมมิวนิสต์ของบัลแกเรีย เรียกเมืองว่า ดีมีโตรโว (Dimitrovo) ระหว่างปี ค.ศ. 1949 ถึง 1962 ภายใต้การปกครองของจอร์จี ดีมีตรอฟ (Georgi Dimitrov)
เจ้าหญิงยูโดเซียแห่งบัลแกเรีย

เจ้าหญิงยูโดเซียแห่งบัลแกเรีย(บัลแกเรีย: Княгиня Евдокия) (Eudoxia Augusta Philippine Clementine Maria; 5 มกราคม ค.ศ. 1898 - 4 ตุลาคม ค.ศ. 1985) ทรงเป็นพระธิดาองค์โตและพระราชธิดาองค์ที่สามของพระเจ้าซาร์เฟอร์ดินานด์ที่ 1 แห่งบัลแกเรียและพระมเหสีองค์แรก เจ้าหญิงมารี หลุยส์แห่งบูร์บง-ปาร์มา พระองค์ทรงเป็นพระขนิษฐภคินีที่อุทิศตนและไว้วางพระทัยของพระเจ้าซาร์บอริสที่ 3 แห่งบัลแกเรีย
เจ้าหญิงยูโดเซียทรงไม่เคยอภิเษกสมรสเลย; แม้ว่าจะมีข่าวลือมาอย่างต่อเนื่องว่าพระองค์ทรงต้องการจะอภิเษกสมรสกับชายที่มีเชื้อสายบัลแกเรียซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับในช่วงสมัยนั้น พระองค์ทรงได้อุทิศทั้งชีวิตเพื่อบัลแกเรียและทำหน้าที่เป็นสุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งของแผ่นดินจนกระทั่งพระเจ้าซาร์บอริสที่ 3 ทรงอภิเษกสมรสกับเจ้าหญิงโจวันนาแห่งซาวอย
หลังวันที่ 9 กันยายน ค.ศ. 1944 เจ้าหญิงยูโดเซียทรงถูกจับกุมและทรมานโดยฝ่ายคอมมิวนิสต์ อย่างไรก็ตาม, พระนางได้รับการปล่อยตัวและอนุญาตให้ออกนอกประเทศได้พร้อมกับเหล่าราชวงศ์ที่เหลืออยู่ หลังจากนั้นพระนางได้ไปตั้งรกรากในเยอรมนี  ที่พระนางได้อาศัยอยู่ใกล้ชิดกับพระขนิษฐภคินี ดัชเชส อัลเบร็ชท์ อ็อยเกนแห่งเวือร์ทเทิมแบร์ค(née เจ้าหญิงนาเด็จแห่งบัลแกเรีย) พระนางได้สิ้นพระชนม์เมื่อวันที่ 4 ตุลาคม ค.ศ. 1985 ซึ่งเป็นพระราชนัดดาองค์สุดท้ายที่มีพระชนม์อยู่ของโรเบิร์ตที่ 1, ดยุคแห่งปาร์มาที่ทรงประสูติในช่วงชีวิตของพระองค์ โรเบิร์ตที่ 1 ได้สิ้นพระชนม์ในปี ค.ศ. 1907 เมื่อยูโดเซียทรงมีพระชนมายุได้เพียง 9 พรรษา
อาร์ม

| --- | --- |
: Coat of Arms of Princess Eudoxia  of Bulgaria
เจ้าหญิงมารียา ลูอีซาแห่งบัลแกเรีย

| เจ้าหญิงมารียา ลูอีซาแห่งบัลแกเรีย |
| --- | --- |

ประสูติ: 13 มกราคม พ.ศ. 2476 (91 ปี)  โซเฟีย, ประเทศบัลแกเรีย
พระสวามี: เจ้าชายคาร์ลแห่งไลนิงเงิน บรอนิสลอว์ โครว์บอก
พระบุตร: เจ้าชายบอริสแห่งไลนินเจน เจ้าชายเฮอร์มันน์ ฟรีดริชแห่งไลนิงเงิน  อเล็กซานดรา นาเด็จดา  พอล อลาสแตร์ อันโตนี
ราชวงศ์: แซ็กซ์-โคบูร์กและโกธา
พระราชบิดา: พระเจ้าซาร์บอริสที่ 3 แห่งบัลแกเรีย
พระราชมารดา: เจ้าหญิงโจวันนาแห่งอิตาลี
เจ้าหญิงมารียา ลูอีซาแห่งบัลแกเรีย (บัลแกเรีย: Княгиня Мария Луиза Българска; 13 มกราคม พ.ศ. 2476 — ) เป็นพระราชธิดาในพระเจ้าซาร์บอริสที่ 3 แห่งบัลแกเรียกับเจ้าหญิงโจวันนาแห่งอิตาลี พระองค์เป็นพระเซษฐภคินีใน พระเจ้าซาร์ซิเมออนที่ 2 แห่งบัลแกเรีย