stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
อาราเระ

| --- | --- |

ประเภท: ขนมข้าวกรอบ
แหล่งกำเนิด: ประเทศญี่ปุ่น
ส่วนผสมหลัก: ข้าวเหนียว โชยุ
รูปแบบอื่น: โอลีฟโนะฮานะ
 ตำราอาหาร: อาราเระ   สื่อ: อาราเระ
อาราเระโมจิ (ญี่ปุ่น: あられ餅; โรมาจิ: 'Araremochi' ) หรือ อาราเระ (ญี่ปุ่น: あられ; โรมาจิ: 'Arare' ; ลูกปรายหิมะ) เป็นขนมขบเคี้ยวญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง ซึ่งทำจากข้าวเหนียวปรุงรสด้วยโชยุคล้ายเซ็มเบ แต่ผิดกันตรงที่เซ็มเบทำจากข้าวเจ้า ทั้งมีขนาดและรูปทรงต่างออกไป ส่วนในรัฐฮาวายจะเรียกขนมนี้ว่า คากิโมจิ (欠き餅) หรือ โมจิครันช์ (Mochi Crunch) แปลว่า "โมจิกรอบ"
ประวัติ

อาราเระ หรืออาราเระโมจิเป็นโมจิกรอบชนิดหนึ่งทำขึ้นครั้งแรกช่วงยุคเฮอัง ครั้นล่วงมาในยุคเอโดะขนมชนิดนี้ก็ถูกผลิตจำนวนมากจนเป็นสินค้าเชิงพาณิชย์แล้ว โดยชื่อขนมนี้ตั้งตามลักษณะที่ละม้ายลูกปรายหิมะจึงเรียกตามความหมายในภาษาญี่ปุ่นว่า "อาราเระ"
อาราเระมีขนาด สีสัน และรสชาติที่หลากหลาย อาทิ โนริมากิอาราเระ (海苔巻きあられ) คืออาราเระที่ห่อด้วยสาหร่ายโนริ และคากิโนะทาเนะ (柿の種) บ้างเรียก คากิพี (柿ピー) ส่วนใหญ่ทำมาจากถั่วลิสง แต่มีลักษณะคล้ายเม็ดพลับจึงเรียกว่า "คากิ" นิยมรับประทานแกล้มเบียร์
วัฒนธรรม

ในเทศกาลฮินะมัตสึริ ตรงกับวันที่ 3 มีนาคมซึ่งเป็นวันเด็กหญิงของญี่ปุ่น จะมีการรับประทานอาราเระที่ทำไว้หลากหลายสีตั้งแต่ สีชมพู เหลือง ขาว น้ำตาล เขียวอ่อน ปรกติแล้วสามารถหาซื้ออาราเระรับประทานได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงเดือนมกราคมถึงมีนาคมที่ตรงกับห้วงเทศกาลฮินะมัตสึริเท่านั้นที่จะทำอาราเระหลากสี เรียกว่า ฮินะอาราเระ (雛あられ)
อาราเระถูกนำเข้าไปสหรัฐอเมริกาโดยผู้อพยพชาวญี่ปุ่นที่ไปรับจ้างเป็นเกษตรกรในฮาวายช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 19 ซึ่งในฮาวายมักเรียกว่าคากิโมจิหรือโมจิครันช์ นิยมผสมอาราเระกับข้าวโพดคั่ว (บางคนก็ผสมฟูริกาเกะ) ส่วนเฮอร์ริเคนป็อปคอร์น (Hurricane popcorn) คือข้าวโพดคั่วที่ผสมทั้งอาราเระและฟุริกาเกะ
ผลงานของร็อบบี วิลเลียมส์

| ผลงานเพลงของร็อบบี วิลเลียมส์ |
| --- | --- |
ร็อบบี วิลเลียมส์กับลังแสดงกับเทกแดท ที่ สเตเดียมออฟไลต์, ซันเดอร์แลนด์ ปี 2011
สตูดิโออัลบั้ม: 10
อัลบั้มบันทึกการแสดงสด: 1
อัลบั้มรวมเพลง: 6
อัลบั้มวิดีโอ: 10
มิวสิกวิดีโอ: 55
อีพี: 1
ซิงเกิล: 51
ซิงเกิลโปรโมต: 6
ร็อบบี วิลเลียมส์เป็นนักร้องและนักแต่งเพลงชาวอังกฤษ เขาเป็นหนึ่งในศิลปินชายชาวอังกฤษที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ปัจจุบันเขามียอดขายอัลบั้มและซิงเกิลรวมแล้วกว่า 77 ล้านก๊อปปี้ มีอัลบั้มอันดับ 1 ถึง 11 อัลบั้ม มีซิงเกิลอันดับ 1 อยู่ 7 ซิงเกิล
อัลบั้ม > อัลบั้มบันทึกการแสดงสด

| ชื่อ | รายละเอียด | อันดับสูงสุดในชาร์ต> UK  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> AUS  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> AUT  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> FRA  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> GER  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> IRL  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> NLD  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> NZ  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> SWE  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> SWI  | ยอดขาย | ใบรับรอง |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Live at Knebworth |  วางแผง: 29 กันยายน 2003 (UK)  ค่าย: Chrysalis, EMI  รูปแบบ: CD, cassette | 2 | 3 | 1 | 12 | 1 | 2 | 3 | 6 | 7 | 2 |  BPI: 2× Platinum  ARIA: 2× Platinum  BVMI: 4× Platinum  IFPI AUT: Platinum  IFPI SWE: Gold  IFPI SWI: 2× Platinum  RMNZ: Platinum  SNEP: Gold |  |
อัลบั้ม > อัลบั้มรวมเพลง

| ชื่อ | รายละเอียด | อันดับสูงสุดในชาร์ต> UK  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> AUS  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> AUT  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> BEL(FL)  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> GER  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> IRL  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> NLD  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> NZ  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> SWE  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> SWI  | ยอดขาย | ใบรับรอง |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| The Ego Has Landed |  วางแผง: 13 พฤษภาคม 1999 (AUS)  ค่าย: Chrysalis, EMI  รูปแบบ: CD, cassette | — | 20 | — | — | — | — | — | 1 | — | — |  |  ARIA: Gold  RMNZ: 9× Platinum |
| Greatest Hits |  วางแผง: 18 ตุลาคม 2004 (UK)  ค่าย: Chrysalis, EMI  รูปแบบ: CD, digital download | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 |  สหราชอาณาจักร: 2,095,703  ทั่วโลก: 6,000,000 |  BPI: 7× Platinum  ARIA: 8× Platinum  BEA: Platinum  BVMI: 4× Platinum  IFPI AUT: 4× Platinum  IFPI SWE: Gold  IFPI SWI: 3× Platinum  RMNZ: 2× Platinum |
| Songbook |  วางแผง: 11 ตุลาคม 2009 (UK)  ค่าย: EMI  รูปแบบ: CD | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  |
| In and Out of Consciousness: Greatest Hits 1990–2010 |  วางแผง: 11 ตุลาคม 2010 (UK)  ค่าย: Virgin  รูปแบบ: CD, digital download | 1 | 3 | 1 | 2 | 1 | 2 | 3 | 17 | 4 | 4 |  |  BPI: 2× Platinum  ARIA: Gold  BEA: Gold  BVMI: Gold  IFPI AUT: Gold  IRMA: Gold |
| The Definitive Collector's Edition |  วางแผง: 6 ธันวาคม 2010 (UK)  ค่าย: Virgin  รูปแบบ: CD, digital download | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  |
| Robbie Williams: Classic Album Selection |  วางแผง: 25 พฤศจิกายน 2013 (UK)  ค่าย: Universal  รูปแบบ: CD box set, digital download | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  |
| Under the Radar Vol. 1 |  วางแผง: 8 ธันวาคม 2014  ค่าย: self-released  รูปแบบ: CD, digital download | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  |
"—" หมายถึงไม่ติดอันดับหรือไม่ได้วางแผงในพื้นที่นั้น
อัลบั้ม > อีพี

| ชื่อ | รายละเอียด |
| --- | --- |
iTunes Live from London:  วางแผง: 18 ธันวาคม 2009 (UK)  ค่าย: Chrysalis, EMI  รูปแบบ: Digital download
ซิงเกิล > ในฐานะนักร้องร่วม

| ชื่อเพลง | ปี | อันดับสูงสุดในชาร์ต> UK  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> AUS  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> AUT  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> FRA  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> GER  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> IRL  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> NLD  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> NZ  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> SWE  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> SWI  | ใบรับรอง | อัลบั้ม |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| "My Culture" (1 Giant Leap ร่วมกับ แม็กซี่ แจซซ์ และร็อบบี วิลเลียมส์) | 2002 | 9 | 30 | — | — | 69 | 24 | 33 | 26 | — | 51 |  | 1 Giant Leap |  |
| "Do They Know It's Christmas?" (ร่วมกับ Band Aid 20) | 2004 | 1 | 9 | 15 | 72 | 7 | 1 | 4 | 1 | 2 | 7 |  BPI: 2× Platinum | Non-album singles |  |
| "Everybody Hurts" (ร่วมกับ Helping Haiti) | 2010 | 1 | 28 | 23 | — | 16 | 1 | 45 | 17 | 21 | 16 |  | Non-album singles |  |
| "He Ain't Heavy, He's My Brother" (ร่วมกับ The Justice Collective) | 2012 | 1 | — | — | — | — | 4 | — | — | — | — |  | Non-album singles |  |
| "Goin' Crazy" (ดิซซี แรสคอล ร่วมกับร็อบบี วิลเลียมส์) | 2013 | 5 | — | 57 | — | 32 | 25 | — | — | — | — |  | The Fifth |  |
| "The Days" (อวิชี ร้องโดยร็อบบี วิลเลียมส์) | 2014 | 82 | 10 | 3 | 52 | 7 | 18 | 8 | 6 | 1 | 2 |  ARIA: Platinum  GLF: Platinum | The Days / Nights and Stories |  |
"—" หมายถึงไม่ติดอันดับหรือไม่ได้วางแผงในพื้นที่นั้น
ซิงเกิล > ซิงเกิลโปรโมต

| ชื่อเพลง | ปี | อันดับสูงสุดในชาร์ต> NLD  | อัลบั้ม |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| "Karma Killer" | 1998 | — | I've Been Expecting You |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| "United" | 2000 | — | single release |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| "My Way" (live) | 2001 | — | Live at The Albert |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| "Mack the Knife" | 2001 | — | Swing When You're Winning |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| "Hot Fudge" (live) | 2003 | — | Live at Knebworth |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| "Heart and I" | 2011 | — | In and Out of Consciousness:  Greatest Hits 1990–2010 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
"—" หมายถึงไม่ติดอันดับหรือไม่ได้วางแผงในพื้นที่นั้น
ซิงเกิล > เพลงอื่นๆที่ติดอันดับ

| ชื่อเพลง | ปี | อันดับสูงสุดในชาร์ต> UK  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> AUT  | อันดับสูงสุดในชาร์ต> GER  | อัลบั้ม |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| "I Wan'na Be Like You" (ร่วมกับ โอลลี่ มัวร์ส) | 2013 | 78 | 55 | 85 | Swings Both Ways |
ดูเพิ่ม

ผลงานของเทกแดต
| ด ค กร็อบบี วิลเลียมส์ |
| --- | --- |
 ผลงาน  ซิงเกิล  เพลง  รางวัล 
สตูดิโออัลบั้ม:  Life thru a Lens (1997)  I've Been Expecting You (1998)  Sing When You're Winning (2000)  Swing When You're Winning (2001)  Escapology (2002)  Intensive Care (2005)  Rudebox (2006)  Reality Killed the Video Star (2009)  Take the Crown (2012)  Swings Both Ways (2013)  Under the Radar Volume 1 (2014) 
อัลบั้มรวมเพลง:  The Ego Has Landed (1999)  Greatest Hits (2004)  The Best So Far (2006)  Songbook (2009)  In and Out of Consciousness: Greatest Hits 1990–2010 (2010)  Robbie Williams: Classic Album Selection (2013) 
อัลบั้มบันทึกการแสดงสด:  Live at Knebworth (2003)  Robbie Williams: Live at the O2 (2012) 
วิดิโอ:  Live in Your Living Room  Angels  Where Egos Dare  Live at the Albert  Nobody Someday  The Robbie Williams Show  What We Did Last Summer  And Through It All: Robbie Williams Live 1997–2006 
ทัวร์คอนเสิร์ต:  Show Off Must Go On Tour  Ego Has Landed Tour  One More for the Rogue Tour  1999 Tour  The Sermon on the Mount Tour  Weddings, Barmitzvahs & Stadiums Tour  2003 Tour  Close Encounters Tour  Take the Crown Stadium Tour  Swings Both Ways Live  Let Me Entertain You Tour 
ส่วนที่เกี่ยวข้อง:  เทกแดท  บริทป็อป  กาย แชมเบอร์ส  We Sing Robbie Williams (เกม)
อำเภอแม่เมาะ

| อำเภอแม่เมาะ |
| --- | --- |
อำเภอ
การถอดเสียงอักษรโรมัน
 • อักษรโรมัน: Amphoe Mae Mo
ทุ่งบัวตองแม่เมาะ
คำขวัญ: ถ้ำอินทร์เนรมิต แหล่งผลิตไฟฟ้า ถ่านหินล้ำค่า เจ้าพ่อประตูผา สวนป่าสักทอง
แผนที่จังหวัดลำปาง เน้นอำเภอแม่เมาะ
พิกัด: 18°16′30″N 99°39′0″E﻿ / ﻿18.27500°N 99.65000°E﻿ / 18.27500; 99.65000
ประเทศ:  ไทย
จังหวัด: ลำปาง
พื้นที่
 • ทั้งหมด: 860.8 ตร.กม. (332.4 ตร.ไมล์)
ประชากร (2564)
 • ทั้งหมด: 39,391 คน
 • ความหนาแน่น: 45.76 คน/ตร.กม. (118.5 คน/ตร.ไมล์)
รหัสไปรษณีย์ : 52220
รหัสภูมิศาสตร์: 5202
ที่ตั้งที่ว่าการ: ที่ว่าการอำเภอแม่เมาะ หมู่ที่ 8 ตำบลแม่เมาะ อำเภอแม่เมาะ จังหวัดลำปาง 52220
 ส่วนหนึ่งของสารานุกรมประเทศไทย
แม่เมาะ (ไทยถิ่นเหนือ: ) คืออำเภอหนึ่งในจังหวัดลำปาง
ที่ตั้งและอาณาเขต

อำเภอแม่เมาะตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของจังหวัด ห่างจากตัวเมืองลำปางประมาณ 25 กิโลเมตร มีอาณาเขตติดต่อกับเขตการปกครองข้างเคียงดังต่อไปนี้
ทิศเหนือ ติดต่อกับอำเภอแจ้ห่มและอำเภองาว
ทิศตะวันออก ติดต่อกับอำเภอสองและอำเภอลอง (จังหวัดแพร่)
ทิศใต้ ติดต่อกับอำเภอลอง (จังหวัดแพร่) และอำเภอแม่ทะ
ทิศตะวันตก ติดต่อกับอำเภอเมืองลำปาง
ประวัติ

อำเภอแม่เมาะ เดิมเคยมีฐานะเป็น "กิ่งอำเภอแม่เมาะ" ตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2450 ขึ้นการปกครองกับอำเภอเมืองลำปาง ต่อมาเมื่อวันที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2456 ทางราชการเห็นว่ากิ่งอำเภอแม่เมาะ อำเภอเมืองลำปาง เป็นกิ่งอำเภอเล็ก มีปริมาณการงานไม่มากและจำนวนพลเมืองมีน้อย จึงยุบกิ่งอำเภอแม่เมาะเข้ากับอำเภอเมืองลำปางดังเดิม
ในปี พ.ศ. 2515 อำเภอเมืองลำปาง กรมการจังหวัดลำปาง และสภาจังหวัดลำปางได้พิจารณาเห็นว่า พื้นที่ของตำบลบ้านดง ตำบลนาสัก และตำบลจางเหนือเป็นท้องที่ทุรกันดาร เห็นสมควรจัดตั้งเป็นกิ่งอำเภอ จึงนำเรื่องเสนอต่อกระทรวงมหาดไทยพิจารณาและยกฐานะเป็น กิ่งอำเภอแม่เมาะ ขึ้นกับอำเภอเมืองลำปางเมื่อวันที่ 15 เมษายน พ.ศ. 2519 ที่ว่าการกิ่งอำเภอแม่เมาะก่อสร้างแล้วเสร็จเมื่อวันที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2521 และในวันที่ 7 เมษายน พ.ศ. 2524 มีประกาศกระทรวงมหาดไทยให้แยกบางหมู่บ้านออกมาจากการปกครองของตำบลบ้านดง รวมตั้งเป็นตำบลแม่เมาะ
เมื่อสภาพเศรษฐกิจ สังคม และจำนวนราษฎรของกิ่งอำเภอแม่เมาะเพิ่มมากขึ้นจนสามารถยกฐานะเป็นอำเภอได้ กระทรวงมหาดไทยจึงได้เสนอคณะรัฐมนตรีพิจารณาอนุมัติให้ยกฐานะกิ่งอำเภอแม่เมาะเป็นอำเภอ โดยได้ตราพระราชกฤษฎีกาจัดตั้งและประกาศในราชกิจจานุเบกษาลงวันที่ 16 กรกฎาคม พ.ศ. 2527 กิ่งอำเภอแม่เมาะจึงเป็น อำเภอแม่เมาะ ตั้งแต่วันที่ 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2527 เป็นต้นมา และในวันที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2532 ทางกระทรวงมหาดไทยให้โอนพื้นที่ตำบลสบป้าด อำเภอแม่ทะ มาขึ้นกับพื้นที่อำเภอแม่เมาะ ทำให้อำเภอแม่เมาะมีพื้นที่การปกครองจำนวน 5 ตำบลจนถึงปัจจุบัน
การแบ่งเขตการปกครอง > การปกครองส่วนภูมิภาค

อำเภอแม่เมาะแบ่งพื้นที่การปกครองออกเป็น 5 ตำบล 44 หมู่บ้าน ได้แก่
| ที่ | ชื่อตำบล | ตัวเมือง | อักษรโรมัน | จำนวนหมู่บ้าน | จำนวนครัวเรือน | จำนวนประชากร |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1. | บ้านดง |  | Ban Dong | 8 | 2,030 | 4,945 |
| 2. | นาสัก |  | Na Sak | 9 | 1,898 | 6,187 |
| 3. | จางเหนือ |  | Chang Nuea | 7 | 1,542 | 5,390 |
| 4. | แม่เมาะ |  | Mae Mo | 12 | 7,554 | 16,034 |
| 5. | สบป้าด |  | Sop Pat | 8 | 2,528 | 6,978 |
การแบ่งเขตการปกครอง > การปกครองส่วนท้องถิ่น

ท้องที่อำเภอแม่เมาะประกอบด้วยองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น 5 แห่ง ได้แก่
เทศบาลตำบลแม่เมาะ ครอบคลุมพื้นที่ตำบลแม่เมาะทั้งตำบล
องค์การบริหารส่วนตำบลบ้านดง ครอบคลุมพื้นที่ตำบลบ้านดงทั้งตำบล
องค์การบริหารส่วนตำบลนาสัก ครอบคลุมพื้นที่ตำบลนาสักทั้งตำบล
องค์การบริหารส่วนตำบลจางเหนือ ครอบคลุมพื้นที่ตำบลจางเหนือทั้งตำบล
องค์การบริหารส่วนตำบลสบป้าด ครอบคลุมพื้นที่ตำบลสบป้าดทั้งตำบล
ธนาคาร

ธนาคารกรุงไทย สาขาแม่เมาะ
ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร สาขาแม่เมาะ
ธนาคารออมสิน สาขาแม่เมาะ
หมูย่างซอสขิง

หมูย่างซอสขิงแบบผัด
หมูย่างซอสขิงที่ใช้เนื้อตัดเป็นชิ้น
หมูย่างซอสขิง หรือ โชงายากิ (ญี่ปุ่น: 生姜焼き) เป็นอาหารญี่ปุ่นประเภทเนื้อย่างหมักซอส โดยใช้น้ำขิง โชยุ มิริง และน้ำตาล
หมูย่างซอสขิงมีชื่อเรียกในภาษาอังกฤษแบบญี่ปุ่นอีกอย่างว่า โพกูจินจะ (ญี่ปุ่น: ポークジンジャー; โรมาจิ: pōkujinjā) แต่มักหมายถึงจานเนื้อผัดที่ใช้เนื้อสันนอกหนาและปรุงรสอย่างตะวันตก ในภาษาอังกฤษเรียกว่า ginger fried pork
กลิ่นหอมของขิงช่วยลดกลิ่นและความมันของเนื้อ และรสเผ็ดร้อนของขิงช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
เนื่องจากทำได้ง่ายและรวดเร็วจึงมักทำหมูย่างซอสขิงที่บ้าน นอกจากนี้ยังมีการใช้ซอสรสขิงที่ใช้กับสเต๊กและฮัมบางุ
ชตสึรุ

"อากิตะชตสึรุ" ผลิตจากปลาฮาตาฮาตะ ส่วนขวดด้านขวาคือ อิชิรุ ผลิตจากปลาซาร์ดีน
ชตสึรุ (ญี่ปุ่น: 塩魚汁) เป็นน้ำปลาท้องถิ่นของญี่ปุ่นที่มีกลิ่นฉุนคล้ายกับน้ำปลาของไทย น้ำปลาแท้ทำมาจากปลาที่เรียกว่า ฮาตาฮาตะ (Arctoscopus japonicus) โดยน้ำปลาชนิดนี้นิยมผลิตในจังหวัดอากิตะ
ในวรรณคดี

มีข้อสันนิษฐานที่เชื่อว่า ชตสึรุคือน้ำปลาญี่ปุ่นที่ปรากฏอยู่ใน กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่ 2 ความว่า
| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |
| ยำใหญ่ใส่สารพัด |  | วางจานจัดหลายเหลือตรา |
| รสดีด้วยน้ำปลา |  | ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ |
ในบทประพันธ์กล่าวถึง "น้ำปลาญี่ปุ่น"  จากข้อมูลงานวิจัย "กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน กาพย์เห่นิราศแรมรสร้าง" โดยศาสตราจารย์ชลดา เรืองรักษ์ลิขิต ว่า น้ำปลาญี่ปุ่นดังกล่าวนั้นเป็นน้ำปลาที่น่าจะเข้ามากับเรือสินค้าที่เดินทางมายังกรุงเทพ น้ำปลาญี่ปุ่นนั้นมีรสชาติที่ไม่เค็มเท่ากับน้ำปลาไทย แต่อย่างไรก็ตามน้ำปลาญี่ปุ่นในที่นี้ก็ไม่น่าจะใช่ซอสโชยุ ในตำรา แม่ครัวหัวป่าก์ ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ก็เจาะจงใช้น้ำปลาญี่ปุ่นปรุงรสเค็ม
ในปัจจุบันได้ใช้น้ำปลาไทยแทน ทั้งยังหาข้อสรุปไม่ได้ว่าน้ำปลาญี่ปุ่นที่ปรากฏในสำรับอาหารไทยตำรับในรั้วในวังนั้นใช่น้ำปลาญี่ปุ่นจริงหรือไม่ กฤช เหลือลมัย สันนิษฐานว่าน้ำปลาสูตรพิเศษของญี่ปุ่นคือการนำไปหมักกับซีอิ๊วชั้นดี ส่วนศาสตราจารย์ชลดา เรืองรักษ์ลิขิต สันนิษฐานได้ว่า เป็นน้ำปลาสูตรพิเศษที่นำไปหมักกับซีอิ๊วดี ๆ ก็ได้
สึกูเนะ

สึกูเนะ 5 ลูก
สึกูเนะ (ขวา) และเนื้อคอไก่ (ซ้าย)
สึกูเนะ (ญี่ปุ่น: つくね, หรือ 捏ね; โรมาจิ: tsukune) เป็นอาหารที่ทำโดยการปั้นเนื้อไก่หรือเนื้อปลาที่นำมาบดแล้วปั้นให้เป็นก้อนกลมหรือเป็นแท่ง
ทำโดยการใส่ตัวยึดเกาะ เช่น ไข่ไก่ แป้งมันฝรั่ง หรือมันภูเขา และเครื่องปรุงรส เช่น ขิง เกลือ และโชยุ ลงในเนื้อสัตว์ที่ตีหรือบดละเอียดแล้วนวดและปั้นเป็นก้อนลูกชิ้นหรือแท่ง
สึกูเนะเนื้อไก่บางครั้งเรียกว่า โกโระ (ゴロ) อาจเพิ่มผัก เช่น ต้นหอมสับละเอียด ชิโซะ หอมใหญ่ และกระดูกอ่อนไก่เข้าไปด้วย
"สึกูเนะ" แปลว่าสิ่งที่ปั้นขึ้น (สึกูเนตะ, 捏ねた) ด้วยมือหรือด้วยเครื่องมือ ไม่ขึ้นกับว่าใช้วัตถุดิบอะไร ถ้าเอาเนื้อที่นวดมาหยิบด้วยปลายนิ้วหรือช้อนแล้วใส่ในหม้อหรือน้ำซุปเลยก็จะเรียกว่า สึมิเระ
สึมิเระและสึกูเนะบางครั้งเรียกรวมกันว่า กัง (丸, がん)
| ด ค กอาหารและเครื่องดื่มญี่ปุ่น |
| --- | --- |
อาหารจานหลัก:  กีวดง  เกี๊ยวซ่า  แกงกะหรี่ คัตสึกาเร  ข้าว ข้าวกล้องงอก  ข้าวเหนียว  โจ๊ก  เซกิฮัง  โซซูอิ  ทากิโกมิโงฮัง  ข้าวฮายาชิ  ไข่อนเซ็ง  คากูนิ  คาราอาเงะ  คูชิกัตสึ  ชาบูชาบู  ชาฮัง  ชิราตากิ  ซาชิมิ ฟูงุ  ซูชิ ประวัติศาสตร์  ซูชิยั่งยืน  โซกิ ฟูงุ  ดมบูริ คัตสึดง  ชูกาดง  เท็กกาดง  เท็นชินดง  อูนาดง  โอยาโกดง  ทงกัตสึ  ทาโกยากิ  ทามาโงยากิ  เท็มปูระ  โทโกโรเต็ง  นาเบโมโนะ  นิกูจางะ  บะหมี่ โซบะ  โซบะโอกินาวะ โซกิ  โซเม็ง สลัดโซเม็ง  ราเม็ง กระดูกหมู  แกงกะหรี่มูโรรัง  คาโงชิมะ  ชัมปง  ฮิยาชิจูกะ  สึเกเม็ง  ยากิโซบะ  วุ้นเส้น  อูดง ยากิอูดง  โฮโต  เบ็นโต เคียราเบ็ง  จูบาโกะ  มากูโนอูจิ  วัปปาเมชิ  เอกิเบ็ง  มนจายากิ  ยากินิกุ  ยากิโตริ  สึกูดานิ  สึกูเนะ  สุกี้ยากี้  ออมไรซ์  โอโกโนมิยากิ  โอโกวะ  โอเซจิ  โอเด็ง  โอนิงิริ เท็มมูซุ  ฮิยามูงิ  ฮิรายาจี 
อาหารจานรอง:  การิ  ขนมปัง ขนมปังแกงกะหรี่  ขนมปังเมลอน  ยูดาเนะ  อัมปัง  โครกเกะ  ชิโอการะ  ซัตสึมาอาเงะ  ซุปมิโซะ  นัตโต  นามาซุ  นูกาซูเกะ  ทากูอัง  สึเกโมโนะ  อาเงดาชิโดฟุ  โอกาซุ 
เครื่องดื่ม:  กาแฟกระป๋อง บอส  จอร์เจีย  เก็มไมจะ  คาลพิส  ชา ประวัติศาสตร์  เกียวกูโระ  คาบูเซจะ  คูกิจะ  ชาเขียว  เซ็นจะ  บันจะ  มัตจะ  โฮจิจะ  ชาข้าวบาร์เลย์  โชจู อาวาโมริ  ฮาบูชุ  โพคารี่สเวท  ยาคูลท์  รามูเนะ  ลิโพวิตัน  สาเก โทโซะ  นิโงริ  เหล้าหวาน  อควาเรียส  โอโรนามินซี 
ขนม / ของหวาน:  คมเปโต  คารูกัง  คูซูโมจิ  ชิรูโกะ  เซ็มเบ อาราเระ  ดังโงะ ชิจิดังโงะ  คิบิดังโงะ  โดรายากิ  ไดฟูกุ  ไทยากิ  มันจู  โมจิ โกเฮโมจิ  อาเงโมจิ  อูอิโร  โยกัง  ลูกอมข้าวโบตัง  วางาชิ  วาราบิโมจิ  อามานัตโต 
ส่วนผสม / เครื่องปรุง:  โกโบ  คนเนียกุ  คมบุ  คัตสึโอบูชิ  คันซูริ  คาราชิ  คูซูโกะ  คูโรมิตสึ  ชิจิมิโตงาราชิ  ซอส โชยุ  ซอสทงกัตสึ  ซอสวุร์สเตอร์เชอร์  ทาเระ  พนซุ  ชตสึรุ  ซันโช  ดาชิ  ไดกง ไดคงซากูราจิมะ  เต้าหู้  ถั่วแดงกวน  เท็งกาซุ  น้ำมันงา  โนริ  เบนิโชงะ  ปลา คามาโบโกะ  ซูริมิ  เม็นไตโกะ / ทาราโกะ  โทบิโกะ  ปังโกะ  ผงชูรส  มายองเนส  มิโซะ  มิริง  เม็มมะ  เมียวงะ  ยูซุ ยูซูโกโช  วาซาบิ  หน่อไม้  เห็ด ชีตาเกะ  มัตสึตาเกะ  เห็ดเข็มทอง  อาโอโนริ  อูเมโบชิ  ฮิจิกิ 
อุปกรณ์:  มีด กีวโต  ซันโตกุ  ซาชิมิโบโช  เดบะโบโช  นากิริโบโช  นานางิบะ  มางูโระโบโช  มีดทำครัวญี่ปุ่น  อูซูบะโบโช  หม้อหุงข้าว 
รายชื่อ:  ของว่าง  ของหวานและขนมหวาน  เครื่องปรุง  ส่วนประกอบของซูชิและซาชิมิ  อาหารจาน ซุปและสตูว์  ราเม็ง 
ผลไม้:  ไชน์มัสแคต  แตงโมสี่เหลี่ยม  ยูบาริเมลอน  รูบีโรมัน 
เกี่ยวข้อง:  ขนบธรรมเนียมและมารยาท  ไคเซกิ  ชิมมิ  เท็ปปังยากิ  เทริยากิ  โทกูซังฮิง  อาหารโอกินาวะ  อูมามิ  โอมากาเซะ 
  หมวดหมู่
พีระพงศ์ ถนอมพงษ์พันธุ์

นายพีระพงศ์ ถนอมพงษ์พันธ์ เกิดวันที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2491 สมรสกับ นางอุษา ถนอมพงษ์พันธ์ มีบุตร-ธิดา 2 คน
สำเร็จการศึกษาระดับประถมศึกษา จากโรงเรียนเทศบาลวัดจักรวรรดิ, มัธยมศึกษา จากโรงเรียนปทุมคงคา, ปริญญาตรี วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาเคมีฟิสิกส์ทางทะเล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และปริญญาโท วิศวอุตสาหกรรม (IIT) สถาบันเทคโนโลยีของอิลลินอยส์ ประเทศสหรัฐอเมริกา
เป็นอาจารย์ที่สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้า บางมด 1 ปี, ธนาคารหวั่งหลี 2 ปี ออกมาทำกิจการค้าเงินตราต่างประเทศ 1 ปี แล้วมาทำงานที่ธนาคารกรุงเทพ จำกัด, ผู้จัดการสำนักค้าเงินตราต่างประเทศ ธนาคารกรุงเทพ เชี่ยวชาญด้านการเงินจนได้รับฉายาจากสื่อมวลชนว่า "ขงเบ้งการเงิน"
เป็น ส.ส.กรุงเทพฯ เขต 8 พรรคพลังธรรม ปี พ.ศ. 2531 และ 22 มีนาคม พ.ศ. 2535 กทม.เขต 8 และเป็นที่ปรึกษารองนายกรัฐมนตรี เมื่อ 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2535, เป็น ส.ส.กรุงเทพฯ เขต 8 พรรคพลังธรรม สมัยที่ 2 จากการเลือกตั้งี่ 2 ก.ค.2538, ดำรงตำแหน่ง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงคมนาคม เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2538 (รับผิดชอบดูแล องค์การขนส่งมวลชนกรุงเทพ, บริษัทขนส่ง จำกัด, การรถไฟแห่งประเทศไทย เฉพาะในส่วนเกี่ยวกับงานแก้ปัญหาจราจร กทม.) ลาออกจากการร่วมรัฐบาลนายบรรหาร ศิลปอาชา เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2539, ดำรงตำแหน่ง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงคมนาคม เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2539 (ต่อมาลาออกเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม พ.ศ. 2539) , ดำรงตำแหน่ง นายกสภาประจำสถาบันราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2542
ในปี พ.ศ. 2547 นายพีระพงศ์ ได้ลงสมัครรับเลือกตั้งผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ได้เบอร์ 8 ในกลุ่ม ฅ.คนรักกรุงเทพ โดยไม่สังกัดพรรคการเมืองใด แต่ไม่ได้รับการเลือกตั้ง
ปัจจุบัน นายพีระพงศ์ได้ทำกิจกรรมส่วนตัวที่ชื่นชอบ คือ การก่อตั้งและดูแลพิพิธภัณฑ์ปลากัด ซึ่งเก็บรวบรวมปลากัดไว้เป็นจำนวนมาก เพื่อการศึกษาและอนุรักษ์ รวมทั้งเป็นแหล่งให้ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับปลากัดด้วย ณ ที่ดินของตัวเองกว่า 40 ไร่ ที่ อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ
เครื่องราชอิสริยาภรณ์

พ.ศ. 2539 –  เครื่องราชอิสริยาภรณ์อันเป็นที่เชิดชูยิ่งช้างเผือก ชั้นที่ 1 ประถมาภรณ์ช้างเผือก (ป.ช.)
พ.ศ. 2538 –  เครื่องราชอิสริยาภรณ์อันมีเกียรติยศยิ่งมงกุฎไทย ชั้นที่ 1 ประถมาภรณ์มงกุฎไทย (ป.ม.)
อาเกจิ มิตสึฮิเดะ

อาเกจิ มิตสึฮิเดะ (ญี่ปุ่น: 明智 光秀; โรมาจิ: Akechi Mitsuhide ค.ศ. 1528 – 2 กรกฎาคม ค.ศ. 1582) เป็นขุนพลซามูไรในยุคเซ็งโงกุที่เป็นที่รู้จักจากการลอบสังหารโอดะ โนบูนางะ เป็นที่รู้จักในฐานะโชกุน 13 วัน
มิตสึฮิเดะเป็นผู้รักษาความปลอดภัยให้กับอาชิกางะ โยชิอากิและต่อมาไดเมียวโนบูนางะในช่วงสงครามทางการเมืองในการรวมประเทศญี่ปุ่น มิตสึฮิเดะก่อกบฏต่อโนบูนางะโดยไม่ทราบเหตุผลตอนการล้อมฮนโนจิใน ค.ศ. 1582 ทำให้โนบูนางะที่ไม่มีใครรักษาความปลอดภัยต้องทำเซ็ปปูกุที่เกียวโต
มิตสึฮิเดะพยายามก่อตั้งตนเองเป็นโชกุน แต่ถูกโทโยโตมิ ฮิเดโยชิ ผู้สืบทอดของโนบูนางะไล่ตาม และเอาชนะเขาที่ยุทธการที่ยามาซากิ การปกครองระยะสั้นของมิตสึฮิเดะกลายเป็นแรงบันดาลใจในสุภาษิตโยจิจูกูโงะ (ญี่ปุ่น: 三日天下; โรมาจิ: mikkatenka; ทับศัพท์: มิกกาเต็นกะ, แปลว่า อายุสั้น)
เขายังคงเป็นที่นิยมในวัฒนธรรมปัจจุบัน โดยมีการจัดพิธีในวันที่ 15 เมษายน ค.ศ. 2018 ที่เกียวโต
ประวัติ

อาเกจิ จูเบะ มิตสึฮิเดะ สันนิษฐานว่าน่าจะเกิดในวันที่ 10 มีนาคม ปี พ.ศ. 2079 ที่แคว้นมิโนะ ซึ่งปกครองโดยไดเมียวไซโต โดซะแห่งมิโนะ ประวัติเกี่ยวกับเขาในช่วงวัยเด็กไม่เป็นที่แน่ชัด รู้แต่เพียงว่าเขาเป็นบุรุษผู้มากด้วยความสามารถทั้งในด้านบู๊และบุ๋น มีความรอบรู้ทางด้านการปกครองและด้านการทหาร รวมไปถึงฝีมือด้านเพลงดาบและอาวุธปืนชนิดหาตัวจับยาก บวกกับท่วงท่าที่สง่างามทำให้ได้เป็นขุนพลคนสนิทของไดเมียวไซโตอย่างไม่ยากเย็น
ต่อมาไดเมียวไซโตถูกบุตรชายสังหาร ทำให้มิตสึฮิเดะต้องหนีไปเข้าร่วมกับโชกุนอาชิกางะ โยชิอากิที่เกียวโต ซึ่งในขณะนั้น เกิดก่อกบฏขึ้นในเมืองหลวง ทำให้อาชิกางะต้องคนไปขอความช่วยเหลือจากโนบูนางะ ทำให้มิตสึฮิเดะได้มีโอกาสรู้จักกับโนบูนางะ และได้กลายมาเป็นขุนพลคนสำคัญของโนบูนางะในภายหลัง
อาเกจิ มิตสึฮิเดะเป็นผู้บัญชาการกองทัพของโอดะ โนบูนางะ ในสงครามต่าง ๆ ในหลายต่อหลายครั้ง รวมไปถึงสงครามระหว่างกองทัพอาซากูระ-อาซาอิกับกองทัพโนบูนางะที่คาเนงาซากิและยุทธการภูเขาฮิเอ อันเป็นศูนย์กลางของกลุ่มพระนักรบอิกกะ-อิกกิ มิตสึฮิเดะก็เป็นหนึ่งในขุนพลที่เข้าร่วมในศึกครั้งนี้ด้วย
แม้มิตสึฮิเดะจะได้รับความดีความชอบจากโอดะ โนบูนางะ แต่กระนั้นจุดเปลี่ยนสำคัญก็ได้เกิดขึ้นในปี ค.ศ. 1579 เมื่อมิตสึฮิเดะได้รับคำสั่งให้บุกปราสาทยางามิที่ฮาตาโนะ ฮิเดฮารุครอบครองอยู่ มิตสึฮิเดะไม่ต้องการให้มีการนองเลือดเกิดขึ้น จึงไปเจรจากับฮิเดฮารุให้ยอมจำนนต่อโนบูนางะ โดยส่งมารดาไปเป็นตัวประกัน เพื่อแลกกับการให้ฮิเดฮารุยอมสวามิภักดิ์ต่อโนบูนางะ แต่ทว่า เหตุการณ์กลับพลึกผันเมื่อโนบูนางะได้สังหารฮิเดฮารุและพวกพ้อง รวมไปถึงมารดาของมิตสึฮิเดะ สร้างความแค้นต่อมิตสึฮิเดะเป็นอย่างมาก จนนำไปสู่แผนลอบสังหารโนบูนางะที่วัดฮนโนในปี ค.ศ. 1582 หลังจากนั้น มิตสึฮิเดะก็ตั้งตนเป็นใหญ่เหนือกองทัพโนบูนางะ แต่หลังจากนั้นเพียง 13 วัน เขาก็ถูกสังหารโดยโทโยโตมิ ฮิเดโยชิ ในวันที่ 2 กรกฎาคม ค.ศ. 1582
มีตำนานกล่าวว่าอาเกจิ มิตสึฮิเดะสามารถหนีไปได้และหนีไปออกบวชพระสงฆ์นามว่าเท็งไก และเชื่อว่าเท็งไกผู้นี้คือที่ปรึกษาของโทกูงาวะ อิเอยาซุในภายหลัง แต่ไม่มีหลักฐานยืนยันว่าเป็นเรื่องจริงแต่อย่างใด
อ่านเพิ่ม

Takayanagi, Mitsutoshi (1966), Akechi Mitsuhide (ภาษาญี่ปุ่น), Tōkyō: Yoshikawa Kōbunkan, OCLC 42626467
| ฐานข้อมูลการควบคุมรายการหลักฐาน  |
| --- | --- |
นานาชาติ:  FAST  ISNI  VIAF  เวิลด์แคต 
ประจำชาติ:  เยอรมนี  อิสราเอล  สหรัฐ  ญี่ปุ่น 
อื่น ๆ:  IdRef
ไอรีน

| ไอรีน |
| --- | --- |
ไอรีนในเดือนพฤษภาคม 2023
เกิด: แพ จู-ฮย็อน  (1991-03-29) 29 มีนาคม ค.ศ. 1991 (33 ปี) แทกู เกาหลีใต้
อาชีพ:  แร็ปเปอร์  นักร้อง  นักแสดง  พิธีกร 
อาชีพทางดนตรี
แนวเพลง: เคป็อป
เครื่องดนตรี: เสียงร้อง
ช่วงปี: 2014–ปัจจุบัน
ค่ายเพลง:  เอสเอ็ม  เอเว็กซ์แทร็กซ์ 
สมาชิกของ:  เรดเวลเวต  เรดเวลเวต – ไอรีนแอนด์ซึลกี  เอสเอ็มทาวน์ 
อดีตสมาชิก: เอสเอ็มรุกกีส์
 นักดนตรี

ชื่อเกาหลี
ฮันกึล: 배주현
ฮันจา: 裴柱現
อาร์อาร์: Bae Ju-hyeon 
เอ็มอาร์: Pae Chuhyŏn 
ชื่อในวงการ
ฮันกึล: 아이린
อาร์อาร์: A-Irin 
เอ็มอาร์: Airin 
 
ลายมือชื่อ

แพ จู-ฮย็อน (เกาหลี: 배주현; เกิด 29 มีนาคม ค.ศ. 1991) ชื่อในการแสดงว่า ไอรีน เป็นนักร้องและนักแสดงชาวเกาหลีใต้ รู้จักกันในฐานะหัวหน้าวงเกิร์ลกรุปเกาหลีใต้ เรดเวลเวต และยูนิตย่อย เรดเวลเวต – ไอรีนแอนด์ซึลกี
ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2015 ถึงเดือนมิถุนายน 2016 เธอเป็นพิธีกรในรายการ มิวสิกแบงก์  ไอรีนเริ่มงานแสดงในละครเว็บเรื่อง วีเมนแอตอะเกมคอมปานี ทางช่องเนเวอร์ทีวีแคสต์ ในเดือนสิงหาคม 2016 เมื่อวันที่ 14 ตุลาคม 2016 ไอรีนได้รับการยืนยันว่าจะเป็นพิธีกรในรายการใหม่ ลอนดรีเดย์ (Laundry Day) ซึ่งเป็นรายการทอล์กโชว์ที่พูดคุยในเรื่องแฟชัน
ชีวิตส่วนตัวและครอบครัว

ครอบครัวของไอรีนอยูที่จังหวัดแทกู ประเทศเกาหลีใต้ โดยเธอมีน้องสาวหนึ่งคนเกิดในปี 1996
ไอรีนเคยเป็นออลจัง หรือเน็ตไอดอล ก่อนที่จะเข้ามาเป็นเด็กฝึกหัดที่ เอสเอ็มเอนเตอร์เทนเมนต์ เพราะใบหน้าที่สวยและโดดเด่นของเธอ ทำให้เธอโด่งดังเป็นที่ชื่นชอบของนักเรียนในโรงเรียนจนมีทัวร์ดูหน้าขณะที่เธอกำลังสอบในห้องเรียน
ผลงานก่อนเข้าวงการ

เป็นพรีเซนเตอร์ Girls club Nike
แสดงเป็นนางเอก MV เพลง Why So Serious? ของ ชายนี่
แสดงเป็นนางเอก MV เพลง 1-4-3 ของ เฮนรี่
เปิดตัวในฐานะ SMROOKIES เมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2013 ร่วมกับ แจฮย็อน วงเอ็นซีที และลามิ
เปิดตัวในฐานะวงยูนิตกรุ๊ป 'SR14G' โดยเผยแพร่คลิปเต้นเพลง Be Natural ร่วมกับซึลกิ
ถ่ายแบบนิตยสาร Celebrity ร่วมกับซึลกิ แทยง และจอห์นนี่
พรีเซนเตอร์ชุดนักเรียน Ivy Club ในฐานะไอรีน SMROOKIES ร่วมกับรุ่นพี่ เอ็กโซ
ผลงานเพลง > อีพี

| ชื่อ | รายละเอียด |
| --- | --- |
Like a Flower:  วางจำหน่าย : 26 พฤศจิกายน 2024  สังกัด: เอสเอ็ม  รูปแบบ: ซีดี, ดิจิทัลดาวน์โหลด, สตรีมมิง