อะคริลาไมด์
แหล่งข้อมูลอื่น

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ อะคริลาไมด์
| ด ค กความปลอดภัยทางอาหารของผู้บริโภค |
| --- | --- |
สิ่งเจือปน, การปนเปื้อนของอาหาร:  3-MCPD  Aldicarb  การใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์  ไซยาไนด์  ฟอร์มาลดีไฮด์  ข้อขัดแย้งเรื่องฮอร์โมนควบคุมการเจริญเติบโต  พิษจากสารตะกั่ว  เมลามีน  สารปรอทในปลา  Sudan I 
วัตถุเจือปนอาหาร:  สารปรุงกลิ่นรส  โมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG)  เกลือ  น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง 
เชื้อปรสิตในลำไส้, โรคเกิดจากปรสิต:  โรคบิดชนิดมีตัว  Anisakiasis  Cryptosporidiosis  Cyclosporiasis  Diphyllobothriasis  โรคพยาธิเส้นด้าย  Fasciolopsiasis  Fasciolosis  Giardiasis  Gnathostomiasis  Paragonimiasis  Toxocariasis  Toxoplasmosis  Trichinosis  โรคพยาธิแส้ม้า 
จุลินทรีย์:  โบทูลิซึม  Campylobacter jejuni  Clostridium perfringens  Cronobacter  ไวรัสเอนเทอโร  Escherichia coli O104:H4  Escherichia coli O157:H7  ไวรัสตับอักเสบเอ  ไวรัสตับอักเสบอี  Listeria  ไวรัสโนโร  ไวรัสโรตา  Salmonella  Vibrio cholerae 
สารป้องกันกำจัดศัตรูพืชและสัตว์:  คลอร์ไพริฟอส  ดีดีที  ลินเดน  มาลาไทออน  เมทามิโดฟอส 
สารกันเสีย:  กรดเบนโซอิก  กรดเอทิลีนไดอามีนเตตราอาเซติก (EDTA)  โซเดียมเบนโซเอต 
สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล:  แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม  แอสปาร์แตม ข้อขัดแย้ง  แซ็กคาริน  โซเดียมไซคลาเมต  ซอร์บิทอล  ซูคราโลส 
ชีวพิษ, สารพิษ, มลพิษทางสภาวะแวดล้อม:  อะฟลาทอกซิน  การปนเปื้อนของสารหนูในน้ำบาดาล  Benzene in soft drinks  บิสฟีนอลเอ  ดีลดริน  ไดเอทิลสติลเบสทรอล  ไดออกซิน  พิษเห็ดรา  โนนิลฟีนอล  Shellfish poisoning 
การแปรรูปอาหาร:  4-Hydroxynonenal  การใช้กรดย่อยสลายโปรตีนจากพืช  อะคริลาไมด์  โรคครอยตส์เฟลดต์-จาค็อบ  วัตถุเจือปนอาหาร  การฉายรังสีอาหาร  เฮเทอโรไซคลิกเอมีน  แป้งดัดแปร  ไนโตรซามีน  โพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน  เนยขาว  ไขมันทรานส์  ข้อขัดแย้งเรื่องฟลูออไรด์ในน้ำ 
เหตุการณ์การปนเปื้อนของอาหาร:  Devon colic  Swill milk scandal  Esing Bakery incident  1858 Bradford sweets poisoning  1900 English beer poisoning  Morinaga Milk arsenic poisoning incident  โรคมินามาตะ  1971 Iraq poison grain disaster  Toxic oil syndrome  1985 diethylene glycol wine scandal  United Kingdom BSE outbreak  1993 Jack in the Box E. coli outbreak  1996 Odwalla E. coli outbreak  2006 North American E. coli outbreaks  ICA meat repackaging controversy  2008 Canada listeriosis outbreak  เรื่องอื้อฉาวนมในจีน พ.ศ. 2551  2008 Irish pork crisis  2008 United States salmonellosis outbreak  2011 Germany E. coli outbreak  2011 United States listeriosis outbreak  2013 Bihar school meal poisoning incident  2013 horse meat scandal  2015 Mozambique funeral beer poisoning  2017 Brazil Operation Weak Meat  2017–2018 South African listeriosis outbreak  2018 Australian rockmelon listeriosis outbreak  2018 Australian strawberry contamination  Food safety in Australia  Food safety incidents in China  Food safety incidents in Taiwan  Foodborne illness outbreaks  death toll  United States 
ผู้วางกฎระเบียบ, องค์กรมาตรฐาน, หน่วยงานเฝ้าระวัง:  Acceptable daily intake  E number  Food labeling regulations  Food libel laws  Food Standards Agency  เครือข่ายความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างประเทศ  ISO 22000  Nutrition facts label  Organic certification  Quality Assurance International 
หน่วยงานควบคุม:  Centre for Food Safety (ฮ่องกง)  European Food Safety Authority  องค์การอาหารและยาสหรัฐ  Food Information and Control Agency (สเปน)  Institute for Food Safety and Health  เครือข่ายความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างประเทศ  Ministry of Food and Drug Safety (เกาหลีใต้)  Spanish Agency for Food Safety and Nutrition 
หัวข้อที่เกี่ยวข้อง:  การบ่ม  ข้อห้ามด้านอาหารและเครื่องดื่ม  การตลาดอาหาร  การเมืองเรื่องอาหาร  การถนอมอาหาร  คุณภาพอาหาร  อาหารดัดแปรพันธุกรรม  ทฤษฎีสมคบคิด 
    หมวดหมู่   คอมมอนส์   ตำราอาหาร   โครงการวิกิ 
| --- | --- |
ฐานข้อมูลการควบคุมรายการหลักฐาน: ประจำชาติ :  เยอรมนี  อิสราเอล  สหรัฐ  เช็กเกีย