stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
เจ้าหญิงวิคโทรีอาแห่งเฮ็สเซินและริมไรน์
พระอิสริยยศ

5 เมษายน ค.ศ. 1863 - 30 เมษายน ค.ศ. 1883: เฮอร์แกรนด์ดิวคัลไฮเนส เจ้าหญิงวิคโทรีอาแห่งเฮ็สเซินและไรน์ (Her Grand Ducal Highness Princess Victoria of Hesse and by Rhine)
30 เมษายน ค.ศ. 1883 - 14 กรกฎาคม ค.ศ. 1917: เฮอร์แกรนด์ดิวคัลไฮเนส เจ้าหญิงลูทวิชแห่งบัทเทินแบร์ค (Her Grand Ducal Highness Princess Louis of Battenberg)
14  - 17 กรกฎาคม ค.ศ. 1917: เลดี้เมานต์แบ็ทแตน (Lady Mountbatten)
17 กรกฎาคม ค.ศ. 1917 - 11 กันยายน ค.ศ. 1921: ท่านผู้หญิงมาร์ชเนสแห่งมิลด์ฟอร์ดฮาเว็น (The Most Honourable The Marchioness of Milford Haven)
11 กันยายน ค.ศ. 1921 - 24 กันยายน ค.ศ. 1950: ท่านผู้หญิงมาร์ชเนสหม้ายแห่งมิลด์ฟอร์ดฮาเว็น (The Most Honourable The Dowager Marchioness of Milford Haven)
เบียร์ดำ

เบียร์ดำของพอลาเนอร์
เบียร์ดำ หรือ ดาร์กเบียร์ (อังกฤษ: dark beer) หรือ ดุงเคลส เบียร์ (เยอรมัน: dunkles Bier) คือเบียร์ที่มีสีน้ำตาลเข้มจนดำ หรือมีสีคล้ายน้ำโคล่าเพราะใช้มอลต์ที่คั่วจนเกรียมให้กลิ่นหอมเป็นรสนำ
เบียร์ดำมีต้นกำเนิดจากหมู่บ้านบาวาเรียในประเทศเยอรมนี
เบือร์เกินชต็อค

| เบือร์เกินชต็อค |
| --- | --- |
ทัศนียภาพเบือร์เกินชต็อค (กลางขวา) จากเขาพีลาทุส
จุดสูงสุด
ความสูง เหนือระดับน้ำทะเล: 1,115 เมตร (3,658 ฟุต)
ความสูง ส่วนยื่นจากฐาน: 670 เมตร (2,198 ฟุต) 
ระยะถึงภูเขา ถัดไปที่สูงกว่า: 5.2 กม. (3 ไมล์) 
พิกัด: 47°00′01.19″N 8°23′55.24″E﻿ / ﻿47.0003306°N 8.3986778°E﻿ / 47.0003306; 8.3986778 
ข้อมูลทางภูมิศาสตร์
เบือร์เกินชต็อคที่ตั้งในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ 
ที่ตั้ง: รัฐนิดวัลเดิน/รัฐลูเซิร์น
เทือกเขา: แอลป์
การพิชิต
เส้นทางง่ายสุด: ลิฟต์
เบือร์เกินชต็อค (เยอรมัน: Bürgenstock) เป็นภูเขาในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ มีความสูง 1,115 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ตั้งอยู่ติดกับทะเลสาบลูเซิร์น โดยด้านที่ติดกับทะเลสาบเป็นหน้าผาสูงชัน ส่วนอีกด้านเป็นเนินลาดลงไปหาหมู่บ้านเอ็นเนิทเบือร์เกิน ทำให้สามารถเดินหรือขับรถยนขึ้นไปยังยอดเขาจากด้านนี้ได้ นอกจากนี้ บริเวณด้านที่ติดกับทะเลสาบยังมีท่าเรือพร้อมรถรางขึ้นเขาไว้คอยให้บริการเช่นกัน เขาลูกนี้ถือเป็นพรมแดนทางธรรมชาติของรัฐนิดวัลเดินและรัฐลูเซิร์น
เดเดแอร์-โอเบอร์ลีกา

| --- | --- |

ก่อตั้ง: ค.ศ. 1948
ยุติ: ค.ศ. 1991
ถูกแทนที่โดย: บุนเดิสลีกา
ประเทศ:  เยอรมนีตะวันออก
ระดับในพีระมิด: 1
ตกชั้นสู่:   DDR Liga Staffel A  DDR Liga Staffel B 
ถ้วยระดับประเทศ: FDGB-Pokal
ถ้วยระดับนานาชาติ: European Cup
ทีมชนะเลิศสุดท้าย: ฮันซาร็อสท็อค  (1990–91)
ชนะเลิศมากที่สุด: เบเอฟเซดือนาโม (10 สมัย)
เดเดแอร์-โอเบอร์ลีกา (เยอรมัน: DDR-Oberliga) เป็นลีกฟุตบอลสูงสุดของประเทศเยอรมนีตะวันออก ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1948 ต่อมาถูกยุบรวมเข้ากับบุนเดิสลีกาในปี ค.ศ. 1991 พร้อมกับการรวมประเทศเยอรมนี
ทีมชนะเลิศ

เบอร์ลิน
Jena
เค็มนิท
เดรสเดิน
Eisenhüttenstadt
Cottbus
Frankfurt
Halle
Leipzig
Magdeburg
Erfurt
Leipzig
Brandenburg
ร็อสท็อค
ที่ตั้งของทีมฟุตบอลในรายการเดเดแอร์-โอเบอร์ลีกา ฤดูกาล 1990–91
| ฤดูกาล | สโมสร |
| --- | --- |
1948: SG Planitz
1949: ZSG Union Halle
1949–50: ZSG Horch Zwickau
1950–51: BSG Chemie Leipzig
1951–52: BSG Turbine Halle
1952–53: เอสเกดึนาโมเดรสเดิน
1953–54: BSG Turbine Erfurt
1954–55: BSG Turbine Erfurt
1955: SC Wismut Karl Marx Stadt
1956: SC Wismut Karl Marx Stadt
1957: SC Wismut Karl Marx Stadt
1958: ASK Vorwärts Berlin
1959: SC Wismut Karl Marx Stadt
1960: ASK Vorwärts Berlin
1961–62: ASK Vorwärts Berlin
1962–63: SC Motor Jena
1963–64: BSG Chemie Leipzig
1964–65: ASK Vorwärts Berlin
1965–66: FC Vorwärts Berlin
1966–67: เอฟซีคาร์ล-มาร์กซ์-ซตัดท์
1967–68: FC Carl Zeiss Jena
1968–69: FC Vorwärts Berlin
1969–70: FC Carl Zeiss Jena
1970–71: เอสเกดึนาโมเดรสเดิน
1971–72: 1. FC Magdeburg
1972–73: เอสเกดึนาโมเดรสเดิน
1973–74: 1. FC Magdeburg
1974–75: 1. FC Magdeburg
1975–76: เอสเกดึนาโมเดรสเดิน
1976–77: เอสเกดึนาโมเดรสเดิน
1977–78: เอสเกดึนาโมเดรสเดิน
1978–79: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1979–80: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1980–81: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1981–82: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1982–83: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1983–84: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1984–85: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1985–86: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1986–87: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1987–88: แบร์ลีเนอร์เอฟเซดือนาโม
1988–89: เอสเกดึนาโมเดรสเดิน
1989–90: เอสเกดึนาโมเดรสเดิน
1990–91: ฮันซาร็อสท็อค
ดูเพิ่ม

บุนเดิสลีกา
แหล่งข้อมูลอื่น

The DDR-Oberliga at Fussballdaten.de
Overall table of the DDR-Oberliga
DDR-Oberliga results & tables เก็บถาวร 2016-03-04 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
DDR-Oberliga at Weltfussball.de
Das deutsche Fussball Archiv
The DDR-Oberliga at RSSSF.com
Fußball in der DDR
| ด ค กลีกฟุตบอลชายสูงสุดของทวีปยุโรป (ยูฟ่า) |
| --- | --- |
ปัจจุบัน:  กรีซ  คอซอวอ  คาซัคสถาน  โครเอเชีย  จอร์เจีย  เช็กเกีย  ซานมารีโน  เซอร์เบีย  ไซปรัส  เดนมาร์ก  ตุรกี  นอร์ทมาซิโดเนีย  นอร์เทิร์นไอร์แลนด์  นอร์เวย์  เนเธอร์แลนด์  บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา  บัลแกเรีย  เบลเยียม  เบลารุส  โปรตุเกส  โปแลนด์  ฝรั่งเศส  ฟินแลนด์  มอลโดวา  มอลตา  มอนเตเนโกร  ยิบรอลตาร์  ยูเครน  เยอรมนี  รัสเซีย  โรมาเนีย  ลักเซมเบิร์ก  ลัตเวีย  ลิทัวเนีย  เวลส์  สกอตแลนด์  สเปน  สโลวาเกีย  สโลวีเนีย  สวิตเซอร์แลนด์  สวีเดน  หมู่เกาะแฟโร  ออสเตรีย  อังกฤษ  อันดอร์รา  อาเซอร์ไบจาน  อาร์มีเนีย  อิตาลี  อิสราเอล  เอสโตเนีย  แอลเบเนีย  ไอซ์แลนด์  ไอร์แลนด์  ฮังการี 
อดีต:  ออสเตรีย Tagblatt Pokal  Gauliga Ostmark  บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา  บัลแกเรีย รีพับบลิก  สเตต  เชโกสโลวาเกีย  เดนมาร์ก  เยอรมนีตะวันออก  อังกฤษ  ฟินแลนด์  เยอรมนี Bezirksliga Bayern  Gauliga  Kreisliga Bayern  Hessen  Nordmain  Odenwald  Pfalz  Saar  Südmain  Südwest  Württemberg  Nordkreis-Liga  Oberliga Berlin  Oberliga Nord  Oberliga Süd  Oberliga Südwest  Oberliga West  Südkreis-Liga  Westkreis-Liga  ยิบรอลตาร์  เฮอร์เซก-บอสเนีย  ปาเลสไตน์  สกอตแลนด์ พรีเมียร์ดิวิชัน  พรีเมียร์ลีก  ซาร์แลนด์  เซอร์เบียและมอนเตเนโกร  สหภาพโซเวียต  ตุรกี Turkish Championship  National Division  ยูโกสลาเวีย 
ไม่รับรอง:  Artsakh  Crimea  Isle of Man  โมนาโก  นอร์เทิร์นไซปรัส  นครรัฐวาติกัน 
ลีชเทินชไตน์เป็นเพียงสมาชิกเดียวของยูฟ่าที่ไม่มีลีกฟุตบอล
เทโอดอร์ ม็อมเซิน

| เทโอดอร์ ม็อมเซิน  |
| --- | --- |

เกิด: 30 พฤศจิกายน ค.ศ. 1817(1817-11-30) การ์ดิง ดัชชีชเลสวิช
เสียชีวิต: 1 พฤศจิกายน ค.ศ. 1903(1903-11-01) (85 ปี) ชาร์ล็อทเทินบวร์ค จักรวรรดิเยอรมัน
อาชีพ: นักประวัติศาสตร์ นักรัฐศาสตร์ นักโบราณคดี
สัญชาติ: เยอรมัน
แนว: ประวัติศาสตร์ การเมือง
ผลงานที่สำคัญ: ประวัติศาสตร์ของโรม รัฐธรรมนูญโรมัน
คริสทีอัน มัททีอัส เทโอดอร์ ม็อมเซิน (เยอรมัน: Christian Matthias Theodor Mommsen; 30 พฤศจิกายน ค.ศ. 1817 – 1 พฤศจิกายน ค.ศ. 1903) เป็นนักวิชาการคลาสสิก นักประวัติศาสตร์ นักกฎหมาย นักข่าว นักการเมือง นักโบราณคดีชาวเยอรมัน ถือกันว่าม็อมเซินเป็นนักวิชาการคลาสสิกที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในคริสต์ศตวรรษที่ 19 ผลงานที่เกี่ยวกับประวัติศาสตร์โรมันยังคงมีความสำคัญในระดับพื้นฐานในการวิจัยจนแม้ในปัจจุบัน เขาได้รับรางวัลโนเบลสาขาวรรณกรรมใน ค.ศ. 1902
ผลงานที่สำคัญ

Römische Geschichte (ประวัติศาสตร์ของโรม) งานชิ้นนี้ครอบคลุมประวัติศาสตร์ทั้งหมดของสาธารณรัฐโรมัน (มีแผนที่จะเขียนประวัติศาสตร์ของจักรวรรดิโรมันทั้งหมด แต่ก็ไม่ได้เขียน) ตีพิมพ์เป็น 3 เล่มจบ ระหว่าง ค.ศ. 1854–1856 เล่าถึงประวัติศาสตร์โรมัน จนถึงปลายสมัยสาธารณรัฐโรมัน และการปกครองของจูเลียส ซีซาร์ ซึ่งมอมเซนถือว่าเป็นรัฐบุรุษที่มีพรสวรรค์คนหนึ่ง
Römisches Staatsrecht (รัฐธรรมนูญโรมัน) จัดพิมพ์เป็น 3 เล่ม และได้รับการยกย่องว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งยวดสำหรับการวิจัยประวัติศาสตร์สมัยโบราณ ความจริงแล้วชาวโรมันไม่ได้บันทึกรัฐธรรมนูญเอาไว้เป็นลายลักษณ์อักษร แต่มอมเซนเป็นผู้รวบรวมเอาไว้แล้วเป็นครั้งแรก ตีพิมพ์ระหว่าง ค.ศ. 1871–1888
Römisches Strafrecht (กฎหมายอาญาโรมัน) นับเป็นงานชิ้นใหญ่ชิ้นสุดท้ายของม็อมเซิน ตีพิมพ์เมื่อ ค.ศ. 1899
ม็อมเซินยังเป็นผู้บุกเบิกการศึกษาจารึกบนศิลาและไม้อีกด้วย เรียกว่า "อภิลิขิต" (epigraphy) เขาเสียชีวิตก่อนครบรอบวันเกิดเพียง 4 สัปดาห์ คือเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน ค.ศ. 1903 อายุได้เกือบ 86 ปีเต็ม โดยได้ศึกษาและค้นคว้าอย่างจริงจังและทุ่มเทตลอดชีวิต
ม็อมเซินเป็นนักเขียนรางวัลโนเบลสาขาวรรณกรรมเพียงหนึ่งในจำนวนน้อยนิด ที่ไม่ได้แต่งบทกวีหรือนวนิยาย
ดูเพิ่ม

รายชื่อผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาวรรณกรรม
| ด ค กรายชื่อผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาวรรณกรรม |
| --- | --- |
ค.ศ. 1901–1925 (พ.ศ. 2444–2468): พรูดอม (1901) ·  ม็อมเซิน (1902) ·  บีเยินซ็อน (1903) ·  มิสทราล / เอย์ซากีร์เร (1904) ·  แชงกีเยวิตช์ (1905) ·  คาร์ดุชชี (1906) ·  คิปลิง (1907) ·  อ็อยเคิน (1908) ·  ลอเกร์เลิฟ (1909) ·  ไฮเซอ (1910) ·  มาแตร์แล็งก์ (1911) ·  เฮาพท์มัน (1912) ·  ฐากุร (1913) ·  รอล็อง (1915) ·  ไฮเดินสตัม (1916) ·  เกลเลอโรป / พอนทอปปีดัน (1917) ·  ชปิทเทอเลอร์ (1919) ·  ฮัมซัน (1920) ·  ฟร็องส์ (1921) ·  เบนาเบนเต (1922) ·  เยตส์ (1923) ·  แรย์มอนต์ (1924) ·  ชอว์ (1925)
ค.ศ. 1926–1950 (พ.ศ. 2469–2493): เดเลดดา (1926) ·  แบร์กซอน (1927) ·  อึนเซ็ต (1928) ·  มันน์ (1929) ·  ลูอิส (1930) ·  คาร์ลเฟลต์ (1931) ·  กอลส์เวอร์ธี (1932) ·  บูนิน (1933) ·  ปีรันเดลโล (1934) ·  โอนีล (1936) ·  มาร์แต็ง ดูว์ การ์ (1937) ·  บัก (1938) ·  ซิลลันแป (1939) ·  เยนเซน (1944) ·  มิสตรัล (1945) ·  เฮ็สเซอ (1946) ·  ฌีด (1947) ·  เอเลียต (1948) ·  ฟอกเนอร์ (1949) ·  รัสเซลล์ (1950)
ค.ศ. 1951–1975 (พ.ศ. 2494–2518): ลาเกอร์กวิสต์ (1951) ·  โมรียัก (1952) ·  เชอร์ชิลล์ (1953) ·  เฮมิงเวย์ (1954) ·  ลัฆส์แนส (1955) ·  ฆิเมเนซ (1956) ·  กามูว์ (1957) ·  ปัสเตร์นัค (1958) ·  กวาซีโมโด (1959) ·  แปร์ส (1960) ·  อานดริช (1961) ·  สไตน์เบ็ก (1962) ·  เซเฟริส (1963) ·  ซาทร์ (1964) ·  โชโลคอฟ (1965) ·  อักนอน / ซัคส์ (1966) ·  อัสตูเรียส (1967) ·  คาวาบาตะ (1968) ·  เบ็คเค็ทท์ (1969) ·  โซลเซนิตซิน (1970) ·  เนรูดา (1971) ·  เบิล (1972) ·  ไวต์ (1973) ·  จอห์นสัน / มาร์ตินสัน (1974) ·  มอนตาเล (1975)
ค.ศ. 1976–2000 (พ.ศ. 2519–2543): เบลโลว์ (1976) ·  อาเลย์กซันเดร (1977) ·  ซิงเกอร์ (1978) ·  เอลีติส (1979) ·  มีวอช (1980) ·  คาเนตติ (1981) ·  มาร์เกซ (1982) ·  โกลดิง (1983) ·  ไซเฟิร์ต (1984) ·  ซีมง (1985) ·  โชยิงกา (1986) ·  บรอดสกี (1987) ·  มะห์ฟูซ (1988) ·  เซลา (1989) ·  ปัซ (1990) ·  กอร์ดิเมอร์ (1991) ·  วอลคอต (1992) ·  มอร์ริสัน (1993) ·  โอเอะ (1994) ·  ฮีนีย์ (1995) ·  ชึมบอร์สกา (1996) ·  โฟ (1997) ·  ซารามากู (1998) ·  กรัส (1999) ·  เกา ซิงเจี้ยน (2000)
ค.ศ. 2001–ปัจจุบัน (พ.ศ. 2544–ปัจจุบัน): ไนพอล (2001) ·  แกร์เตส (2002) ·  คุตซี (2003) ·  เย็ลลีเน็ค (2004) ·  พินเทอร์ (2005) ·  พามุค (2006) ·  เลสซิง (2007) ·  เลอ เกลซีโย (2008) · มึลเลอร์ (2009) ·  โยซา (2010) ·  ทรานสเตรอเมอร์ (2011) ·  โม่เหยียน (2012) ·  มุนโร (2013) · มอดียาโน (2014) · อะเลคซีเอวิช (2015) · ดิลลัน (2016) · อิชิงูโระ (2017) · ตอการ์ตชุก (2018) · ฮันท์เคอ (2019) · กลิก (2020) · เกอร์นาห์ (2021)  ·  แอร์โน (2022)  ·  ฟ็อสเซอ (2023)  ·  คัง (2024)
เซาเออร์เคราท์

| --- | --- |
เซาเออร์เคราท์ในโปแลนด์ (Kiszona kapusta)
ชื่ออื่น: ชูครุต
มื้อ: เครื่องปรุงรส
แหล่งกำเนิด: เยอรมัน
ภูมิภาค: ยุโรป
ส่วนผสมหลัก: กะหล่ำปลีหั่นดองจนมีรสเปรี้ยว
รูปแบบอื่น: มีอาหารที่คล้ายกันนี้ในเนเธอร์แลนด์ รัสเซีย และโปแลนด์
 ตำราอาหาร: เซาเออร์เคราท์   สื่อ: เซาเออร์เคราท์
ชูครุตการ์นี อาหารฝรั่งเศสที่นำเซาเออร์เคราท์ไปปรุงกับไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูแบบอื่น ๆ
เซาเออร์เคราท์ (เยอรมัน: Sauerkraut, ออกเสียง: [ˈzaʊ.ɐˌkʁaʊt] ( ฟังเสียง)) เป็นอาหารเยอรมันชนิดหนึ่ง แปลตรงตัวว่ากะหล่ำปลีเปรี้ยว เป็นการดองกะหล่ำปลีโดยแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลกติกหลายชนิด ได้แก่ Leuconostoc, Lactobacillus และ Pediococcus เก็บได้นาน มีรสเปรี้ยว ใช้ปรุงอาหารได้หลายชนิด โดยเฉพาะกับเนื้อและฮอตดอก
เซาเออร์เคราท์ทำจากกะหล่ำปลีหั่นแล้วนำไปหมักกับเกลือ ใส่เม็ดผักชี ใบเบย์ ผลเอลเดอร์ ยี่หร่า ฮอร์สแรดิช ใบเซโวรี กานพลู และเครื่องเทศอื่น ๆ ซึ่งแตกต่างกันในแต่ละท้องถิ่น นิยมรับประทานกับปลาเค็ม ไส้กรอก หรือหมูหมักเกลือ อาหารเยอรมันชนิดนี้ส่งอิทธิพลต่ออาหารฝรั่งเศสที่เรียกชูครุตการ์นี ซึ่งเป็นกะหล่ำปลีดองเกลือเช่นกัน และยังพบอาหารที่ใกล้เคียงกันนี้ในอาหารรัสเซียและอาหารโปแลนด์ด้วย
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3> 5 ออนซ์) |
| --- | --- |
พลังงาน: 78 กิโลจูล (19 กิโลแคลอรี)

คาร์โบไฮเดรต: 4.3 g
น้ำตาล: 1.8 g
ใยอาหาร: 2.9 g
 

ไขมัน: 0.14 g
 

โปรตีน: 0.9 g
 

วิตามิน
วิตามินบี6: (10%) 0.13 มก.
วิตามินซี: (18%) 15 มก.
 

แร่ธาตุ
เหล็ก: (12%) 1.5 มก.
โซเดียม: (44%) 661 มก.
 

องค์ประกอบอื่น
น้ำ: 92 g
 
 หน่วย  μg = ไมโครกรัม • mg = มิลลิกรัม  IU = หน่วยสากล 
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่  แหล่งที่มา: USDA FoodData Central
กรรมวิธีการหมัก

ใส่กะหล่ำปลีสดหั่นลงในหม้อ ทุบให้กะหล่ำช้ำจนกระทั่งน้ำภายในตัวกะหล่ำไหลออกมาจนท่วม เกลือที่ใส่ลงไปนี้จะทำให้คงสภาพจนกระทั่งเข้าสู่การหมัก ถ้าเป็น "ไวน์เซาเออร์เคราท์" ใส่ไวน์ขาวด้วยเล็กน้อย ใช้เกลือทะเลในการหมักโดยใช้เวลาประมาณ 4–6 สัปดาห์ กะหล่ำปลีถูกอัดและใช้น้ำหนักกดทับลงไป เดิมใช้หม้อดินเผาสำหรับการหมักเพื่อไล่อากาศออก ขณะเดียวกันก๊าซที่ได้ก็จะถูกกักเอาไว้ หม้อดินสำหรับทำกะหล่ำปลีดองมีร่องเพื่อให้น้ำไหลเวียน วางฝาปิดทับไว้ด้านบนให้แช่น้ำจนมิดเพื่อกันมิให้อากาศเข้า แรงกดจะช่วยดันให้ฟองอากาศออกมาภายนอก
กระบวนการหมักจะแบ่งออกเป็น 3 ขั้นตอนดังนี้
ช่วงสามวันแรก ยีสต์และแบคทีเรียแอซีติก (ซึ่งมีอยู่เดิม) ใช้ออกซิเจนที่เหลืออยู่และผลิตเอทานอล กรดต่าง ๆ และเอสเทอร์ขึ้น
สามวันถัดมา กลุ่มแบคทีเรียที่ผลิตกรดแล็กติกชนิด heterofermentative ได้เพิ่มจำนวนขึ้น ซึ่งใช้ในการถนอมอาหารหลายชนิด เช่น จุลินทรีย์ Leuconostoc แบคทีเรียชนิดนี้จะสร้างกรดแล็กติก กรดแอซีติก แมนนิทอล และคาร์บอนไดออกไซด์ ค่า pH จะลดลง เอทานอลที่มีอยู่จะถูกแปรสภาพกลายเป็นกรดซึ่งเป็นส่วนประกอบของรสชาติที่สำคัญในเซาเออร์เคราท์ ยิ่งค่า pH น้อยลง ก็ยิ่งลดการเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์ลง แบคทีเรียที่ผลิตกรดแล็กติกนี้จะทำให้เกิดกรดแล็กติกที่มีความเข้มข้นเพิ่มขึ้นร้อยละ 2 และสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของพวกจุลินทรีย์ได้
ช่วงที่สาม เริ่มจากค่าความเป็นกรดจากร้อยละ 1–2 ในสัปดาห์ที่ 3–6 แบคทีเรียที่ผลิตกรดแล็กติก ชนิด heterofermentative นี้จะเพิ่มจำนวนขึ้นและยังทนต่อความเป็นกรดเช่นเดียวกับเชื้อแบคทีเรีย Bacillus beris นอกจากนี้ยังสามารถย่อยสลายเพนโตส อะราบิโนส ไซโลส ได้อีกด้วย ระยะเวลาการหมักที่อุณหภูมิห้องใช้เวลา 3–4 สัปดาห์ ในขณะที่การหมักในอุณหภูมิห้องใต้ดินจะใช้เวลา 5–6 สัปดาห์
วิธีการปรุง

ปรุงให้สุกได้โดยใช้น้ำเพียงเล็กน้อยหรือน้ำซุปและไขมัน เครื่องเทศที่ใช้คือ ใบกระวาน ผลจูนิเปอร์ ยี่หร่า กานพลู ใบเอสตรากอน (estragon) เซโวรี (savory) และน้ำตาล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่อาจจะเพิ่มส่วนผสมอื่นลงไป เช่น หัวหอม แอปเปิล หรือองุ่น
อาหารรับประทานคู่กับเซาเออร์เคราท์

Vepřo-knedlo-zelo เป็นอาหารประจำชาติของเช็กเกีย ประกอบไปด้วยหมูย่างและมันฝรั่งยัดไส้ เสิร์ฟพร้อมเซาเออร์เคราท์
ซี่โครงเฮสส์ (Hessian ribs) กับเซาเออร์เคราท์ เป็นอาหารที่ทำจากพอร์กชอปหมักกับผักกาดดอง
คลุนทซ์ (Klunz) เป็นอาหารทางตอนกลางของเยอรมนีที่รับประทานคู่กับเซาเออร์เคราท์และมันหมู
กูลาชหรือสตูแบบฮังการี เมื่อเพิ่มเซาเออร์เคราท์ลงไปมาก ๆ รสชาติจะจัดจ้านขึ้น
เซาเออร์เคราท์เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของบีกอส (Bigos) หรือ อาหารประจำชาติโปแลนด์
แหล่งข้อมูลอื่น

Laboratory Exercise in Sauerkraut Fermentation
Fermenting food since before H. sapiens appeared. The American Journal of Clinical Nutrition
เบอร์ลินฟิลฮาร์มอนิก

| เบอร์ลินฟิลฮาร์มอนิก |
| --- | --- |
วงออร์เคสตรา

ชื่อต้นฉบับ: Berliner Philharmoniker (เยอรมัน)
ชื่อเดิม: อดีตวงของบิลเซอ
ก่อตั้ง: ค.ศ. 1882
ที่ตั้ง: เบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี
ฮอลล์หลัก:   Philharmonie  Herbert-von-Karajan-Str. 1 
วาทยกรเอก: คีริลล์ เปเตรนโค (ว่าที่)
เว็บไซต์: www.berliner-philharmoniker.de/en
เบอร์ลินฟิลฮาร์มอนิก (อังกฤษ: Berlin Philharmonic) เป็นวงออร์เคสตราของเยอรมนี มีฐานอยู่ในกรุงเบอร์ลิน ถือเป็นหนึ่งในวงออร์เคสตราที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ที่สุดในโลก ก่อตั้งเมื่อ ค.ศ. 1882 โดยนักดนตรี 54 ชีวิตในชื่อว่า อดีตวงของบิลเซอ (เยอรมัน: Frühere Bilsesche Kapelle) เนื่องจากเป็นการรวมกลุ่มของนักดนตรีแตกหักกับวาทยกรเบ็นยามีน บิลเซอ (Benjamin Bilse) ซึ่งประกาศตัวขอไปคุมวงอื่นที่วอร์ซอ
ในปีเดียวกันนั้นเองก็ได้มีการเปลี่ยนชื่อวงมาเป็นอย่างในปัจจุบัน โดยมีลูทวิช ฟ็อน เบร็นเนอร์ (Ludwig von Brenner) เป็นวาทยกรเอกประจำวงคนแรก ก่อนที่ใน ค.ศ. 1887 จะได้ตัวฮันส์ ฟ็อน บือโล (Hans von Bülow) ซึ่งเป็นหนึ่งในวาทยกรผู้เป็นที่นับถือที่สุดในโลกมารับตำแหน่งวาทยกรเอก ซึ่งช่วยยกระดับความเป็นที่นับหน้าถือตาในระดับสากลของวงเป็นอย่างมาก วาทยกรเลื่องชื่อมากมายต่างเคยได้รับเชิญมากำกับวงนี้ อาทิ ริชชาร์ท ชเตราส์, โยฮันเนิส บรามส์, เอ็ดเวิด กริก เป็นต้น
แหล่งข้อมูลอื่น

Berliner Philharmoniker official website
Berliner Philharmoniker at Google Cultural Institute
Members of the orchestra, see also Category:Players of the Berlin Philharmonic
Berliner Philharmoniker German-language page on the history of the orchestra เก็บถาวร 2018-10-04 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
Digital Concert Hall
เทเอ็สเก 1899 ฮ็อฟเฟินไฮม์

เทเอ็สเก 1899 ฮ็อฟเฟินไฮม์ (เยอรมัน: TSG 1899 Hoffenheim) เป็นสโมสรฟุตบอลในเขตเทศบาลฮ็อฟเฟินไฮม์ จากเมืองซินส์ไฮม์ ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 1899
ผู้เล่น > ผู้เล่นชุดปัจจุบัน

หมายเหตุ: ธงชาติที่ปรากฏบ่งบอกให้ทราบว่าผู้เล่นคนนั้นสามารถเล่นให้กับชาติใดตามกฎของฟีฟ่าตามความเหมาะสม เพราะผู้เล่นบางคนอาจถือสองสัญชาติ
แหล่งข้อมูลอื่น

เว็บไซต์ทางการ (เยอรมัน) (อังกฤษ)
Das deutsche Fußball-Archiv historical German domestic league tables (เยอรมัน)
TSG 1899 Hoffenheim at Weltfussball.de (เยอรมัน)
TSG 1899 Hoffenheim II at Weltfussball.de (เยอรมัน)
/ TSG 1899 Hoffenheim at Vkontakte
เทเอ็สเก 1899 ฮ็อฟเฟินไฮม์ ที่เฟซบุ๊ก
เทเอ็สเก 1899 ฮ็อฟเฟินไฮม์ ที่เฟซบุ๊ก
| ด ค กผู้เล่นชุดปัจจุบันของเทเอ็สเก 1899 ฮ็อฟเฟินไฮม์  |
| --- | --- |
 1 Baumann  2 Brenet  3 Kadeřábek  4 Bičakčić  5 Stafylidis  6 Nordtveit  7 Rupp  8 Geiger  9 Bebou  11 Grillitsch  12 Pentke  13 Bittencourt  14 เบาม์การ์ทเนอร์  16 Rudy  17 ซูเบอร์  18 Samassékou  19 Belfodil  20 Žulj  21 Hübner  22 Vogt (c)  23 Adamyan  25 Akpoguma  27 กรามาริช  28 ซอลออี  30 Ochs  31 Ribeiro  32 Grifo  33 Stolz  37 Locadia  38 Posch  42 Baumgartner  ผู้จัดการ: Schreuder 
| ด ค กบุนเดิสลีกา |
| --- | --- |
สโมสรในฤดูกาล 2024–25:  เเอาคส์บวร์ค  ไบเออร์เลเวอร์คูเซิน  ไบเอิร์นมิวนิก  เฟาเอ็ฟเอ็ล โบคุม  โบรุสซีอาเมินเชินกลัทบัค  โบรุสซีอาดอร์ทมุนท์  ไอน์ทรัคท์ฟรังค์ฟวร์ท  เอ็สเซ ไฟรบวร์ค  แอร์สเทอร์ เอ็ฟเซ ไฮเดินไฮม์  1899 ฮ็อฟเฟินไฮม์  โฮลสไตน์คีล  แอร์เบ ไลพ์ซิช  ไมนทซ์ 05  ซังคท์เพาลี  เฟาเอ็ฟเบ ชตุทการ์ท  อูนีโอนแบร์ลีน  แวร์เดอร์เบรเมิน  เฟาเอ็ฟเอ็ล ว็อลฟส์บวร์ค 
สโมสรที่เคยอยู่ในบุนเดิสลีกา:  เทเอ็สเฟา 1860 มึนเชิน  อะเลมันเนียอาเคิน  อาร์มีนีอาบีเลอเฟ็ลท์  บาเยอร์ 05 อือร์ดิงเงิน/คาเอฟเซอือร์ดิงเงิน 05  เบลา-ไวซ์ 90 แบร์ลีน  โบรุสเซียนอยน์เคียร์เชิน  ดาร์มชตัดท์ 98  ดึนาโมเดรสเดิน  ฟอร์ทูนาดึสเซิลดอร์ฟ  ไอน์ทรัคท์เบราน์ชไวค์  เอเนอร์จีคอทท์บุส  ฟอร์ทูนาเคิล์น  กร็อยเทอร์เฟือร์ท  ฮัมบัวร์เกอร์ เอ็สเฟา  ฮันโนเฟอร์ 96  ฮันซาร็อสท็อค  แฮร์ทา เบเอ็สเซ  เอ็ฟเซ 08 ฮ็อมบวร์ค  อิงก็อลชตัท  แอร์สเทอร์ เอ็ฟเซ ไคเซิร์สเลาเทิร์น  คาร์ลสรูห์เอสเซ  คิกเกอร์สออฟเฟินบาค  แอร์สเทอร์ เอ็ฟเซ เคิลน์  เฟาเอฟเบไลพ์ซิจ  ไมเดอร์ริเชอร์เอสเฟา/เอ็มเอสเฟาดุยส์บูร์ก  พรอยเซินมึนสเตอร์  แอร์สเทอร์ เอ็ฟเซ เนือร์นแบร์ค  โรท-ไวซ์ เอสเซิน  โรท-ไวซ์ โอเบอร์เฮาเซิน  เอ็สเซ พาเดอร์บอร์น 07  แอร์สเทอร์ เอ็ฟเซ ซาร์บรึคเคิน  ชัลเคอ 04  ชตุทการ์เทอร์คิคเคิร์ส  ทัสมาเนียแบร์ลีน  เทนนิสโบรุสเซียแบร์ลีน  เอสเอสเฟาอุล์ม 1846  อุนเทอร์ฮาคิง  วัลด์โฮฟมันไฮม์  วัทเทินไชด์ 09  วุพเพอร์ทาเลอร์เอสเฟา 
ฤดูกาล:  1963–64  1964–65  1965–66  1966–67  1967–68  1968–69  1969–70  1970–71  1971–72  1972–73  1973–74  1974–75  1975–76  1976–77  1977–78  1978–79  1979–80  1980–81  1981–82  1982–83  1983–84  1984–85  1985–86  1986–87  1987–88  1988–89  1989–90  1990–91  1991–92  1992–93  1993–94  1994–95  1995–96  1996–97  1997–98  1998–99  1999–2000  2000–01  2001–02  2002–03  2003–04  2004–05  2005–06  2006–07  2007–08  2008–09  2009–10  2010–11  2011–12  2012–13  2013–14  2014–15  2015–16  2016–17  2017–18  2018–19  2019–20  2020–21  2021–22  2022–23  2023–24  2024–25
เดเอ็ฟเอ็ล-ลีกาโพคาล

| --- | --- |

ก่อตั้ง: ค.ศ. 1997
ยกเลิก: ค.ศ. 2007
ภูมิภาค:  เยอรมนี
จำนวนทีม: 6
การแข่งขันที่เกี่ยวข้อง: เดเอ็ฟเอ็ล-ซูเพอร์คัพ
ทีมชนะเลิศล่าสุด: ไบเอิร์นมิวนิก (6 สมัย)
ทีมที่ประสบความสำเร็จที่สุด: ไบเอิร์นมิวนิก (6 สมัย)
ผู้แพร่ภาพโทรทัศน์: Sat.1 (2007)
เดเอ็ฟเอ็ล-ลีกาโพคาล (เยอรมัน: DFL-Ligapokal) เดิมเรียกว่า เดเอ็ฟเบ-ลีกาโพคาล (DFB-Ligapokal) เป็นการแข่งขันฟุตบอลถ้วยเยอรมันที่เคยจัดขึ้นก่อนเริ่มฤดูกาลบุนเดิสลีกา ผู้เข้าแข่งขันประกอบด้วยสโมสรที่มีคะแนนสะสมมากที่สุดห้าสโมสรจากฤดูกาลก่อนหน้าของบุนเดิสลีกาและผู้ชนะจากเดเอ็ฟเบ-โพคาลในเยอรมนี รายการนี้ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ เพรอมีเอเรอลีกาโพคาล (Premiere Ligapokal) หลังปี ค.ศ. 2005 เมื่อเพรอมีเอเรอ เครือข่ายโทรทัศน์เยอรมันได้เข้ามาเป็นผู้สนับสนุนการแข่งขัน ในปี ค.ศ. 2008 ไม่มีการแข่งขันลีกาโพคาลเนื่องจากตารางเวลาชนกับฟุตบอลยูโร 2008 แต่ก็มีการแข่งขันที-โฮมซูเพอร์คัพแทนในวันที่ 23 กรกฎาคม ค.ศ. 2008 ต่อมาในปี ค.ศ. 2009 ก็ไม่มีการแข่งขันเช่นกันเนื่องจากสมาคมฟุตบอลเยอรมันตัดสินใจยกเลิกรายการนี้ ในการแข่งขันลีกาโพคาลครั้งสุดท้ายเมื่อในปี ค.ศ. 2007 ไบเออร์เลเวอร์คูเซินซึ่งเป็นทีมอันดับที่ห้าในตารางคะแนนบุนเดิสลีกาไม่ได้เข้าร่วม โดยถูกแทนที่ด้วยคาลส์รูเออซึ่งเป็นผู้ชนะจากซไวเทอบุนเดิสลีกา
ถ้วยรางวัลของเดเอ็ฟเอ็ล-ลีกาโพคาล
การแข่งขันนัดชิงชนะเลิศ

| ปี | ชนะเลิศ | ผลคะแนน | รองชนะเลิศ | สนาม |
| --- | --- | --- | --- | --- |
เดเอ็ฟเบ-ลีกาโพคาล
| 1972–73 | ฮัมบวร์ค | 4–0 | โบรุสซีอาเมินเชินกลัทบัค | ฟ็อลคส์พาร์คชตาดีอ็อน ฮัมบวร์ค |
| 1997 | ไบเอิร์นมิวนิก | 2–0 | ชตุทท์การ์ท | สนามกีฬาอุลริช ฮาเบอร์ลันท์ เลเวอร์คูเซิน |
| 1998 | ไบเอิร์นมิวนิก | 4–0 | ชตุทท์การ์ท | ไบอาเรนา เลเวอร์คูเซิน |
| 1999 | ไบเอิร์นมิวนิก | 2–1 | แวร์เดอร์เบรเมิน | ไบอาเรนา เลเวอร์คูเซิน |
| 2000 | ไบเอิร์นมิวนิก | 5–1 | แฮร์ทา เบเอ็สเซ | ไบอาเรนา เลเวอร์คูเซิน |
| 2001 | แฮร์ทา เบเอ็สเซ | 4–1 | ชัลเคอ 04 | สนามกีฬาคาร์ล เบ็นทซ์ มันไฮม์ |
| 2002 | แฮร์ทา เบเอ็สเซ | 4–1 | ชัลเคอ 04 | รัวร์ชตาดีอ็อน โบคุม |
| 2003 | ฮัมบวร์ค | 4–2 | โบรุสซีอาดอร์ทมุนท์ | บรุคเวคชตาดีอ็อน ไมนทซ์ |
| 2004 | ไบเอิร์นมิวนิก | 3–2 | แวร์เดอร์เบรเมิน | บรุคเวคชตาดีอ็อน ไมนทซ์ |
เดเอ็ฟเอ็ล-ลีกาโพคาล
| 2005 | ชัลเคอ 04 | 1–0 | ชตุทท์การ์ท | เซ็นทราลชตาดีอ็อน ไลพ์ซิช |
| 2006 | แวร์เดอร์เบรเมิน | 2–0 | ไบเอิร์นมิวนิก | เซ็นทราลชตาดีอ็อน ไลพ์ซิช |
| 2007 | ไบเอิร์นมิวนิก | 1–0 | ชัลเคอ 04 | เซ็นทราลชตาดีอ็อน ไลพ์ซิช |
ทำเนียบผู้ชนะเลิศจำแนกตามสโมสร

| สโมสร | ชนะเลิศ | รองชนะเลิศ | ปีชนะเลิศ | ปีรองชนะเลิศ |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| ไบเอิร์นมิวนิก | 6 | 1 | 1997, 1998, 1999, 2000, 2004, 2007 | 2006 |
| แฮร์ทา เบเอ็สเซ | 2 | 1 | 2001, 2002 | 2000 |
| ฮัมบวร์ค | 2 | 0 | 1972–73, 2003 | – |
| ชัลเคอ 04 | 1 | 3 | 2005 | 2001, 2002, 2007 |
| แวร์เดอร์เบรเมิน | 1 | 2 | 2006 | 1999, 2004 |
| ชตุทท์การ์ท | 0 | 3 | – | 1997, 1998, 2005 |
| โบรุสซีอาเมินเชินกลัทบัค | 0 | 1 | – | 1972–73 |
| โบรุสซีอาดอร์ทมุนท์ | 0 | 1 | – | 2003 |
แหล่งข้อมูลอื่น

(West) Germany - List of Super/League Cup Finals, RSSSF.com
| ด ค ก ฟุตบอลในประเทศเยอรมนี |
| --- | --- |
สมาคมฟุตบอลเยอรมัน
ลีก:  บุนเดิสลีกา  ซไวเทอบุนเดิสลีกา  ดริทเทอลีกา  Regionalliga  Oberliga  Verbandsliga  Landesliga  Bezirksoberliga  Gruppenliga  Bezirksliga  Kreisliga  Kreisklasse 
ถ้วย:  เดเอ็ฟเบ-โพคาล  เดเอ็ฟเอ็ล-ลีกาโพคาล  เดเอ็ฟเอ็ล-ซูเพอร์คัพ  Verbandspokal 
ทีมชาติ:  ทีมชาติ  ทีมบี  ทีมโอลิมปิก  U-21  U-20  U-19  U-18  U-17  U-16  U-15  ผู้จัดการ  สถิติ  ผลงานในฟุตบอลโลก 
เมือง:  เบอร์ลิน  มิวนิก 
 รายชื่อผู้ชนะการแข่งขันฟุตบอลเยอรมัน  สโมสร  สโมสรในยุโรป  สถิติ  เกียรติประวัติ  ประวัติ  คู่แข่ง  สนาม  ผู้เล่น (หมวดหมู่)  ผู้เล่นทีมชาติ ชาย  หญิง  ผู้เล่นทีมชาติ ค.ศ. 1908–1942  นักฟุตบอลแห่งปี
เยโนอัม

สถานที่ในอิสราเอลโบราณหรือซีเรีย
เยโนอัม หรือ ยาโนอัม (อียิปต์โบราณ: ynwꜥmꜣ) เป็นสถานที่ในคะนาอันโบราณหรือซีเรียที่รู้จักจากข้อมูลราชวงศ์อียิปต์โบราณในสมัยทุตโมสที่ 3 ถึงแรเมซีสที่ 3 ข้อมูลหนึ่งคือจารึกของเซติที่ 1 ที่พบในเบตชิอัน และอีกอันหนึ่งคือจารึกเมร์เนปทาห์
ที่ตั้งของเยโนอัมยังคงเป็นการคาดการณ์ สถานที่ที่มีการเสนอแนะ ได้แก่:
ตัลชิฮาบ ที่หุบเขายัรมูกในซีเรียใต้
Tell Na'ama (Na'ameh) ที่หุบเขาฮูลา
Tell Na'am (en-Naam) ใกล้ยัฟเนเอล
ตัลอุบัยดียะฮ์ในหุบเขาจอร์แดน
สถานที่นี้มีความสัมพันธ์กันอย่างไม่แน่นอนกับยาโนอาห์ (ฮีบรู: ינוח, อักษรโรมัน: ynwḥ) ตามพระคัมภีร์
แหล่งข้อมูลอื่น

Sety I War Scenes from Karnak Temple
Campaign of Seti I in Northern Palestine
| ฐานข้อมูลการควบคุมรายการหลักฐาน  |
| --- | --- |
นานาชาติ:  VIAF 
ประจำชาติ:  อิสราเอล
เพอร์ฟูม (แก้ความกำกวม)

เพอร์ฟูม (อังกฤษ: perfume) สามารถหมายถึง
น้ำหอม
เพอร์ฟูม (นวนิยาย) (เยอรมัน: Das Parfum; อังกฤษ: Perfume: The Story of a Murderer) นวนิยายภาษาเยอรมันปี 1985 โดย Patrick Süskind
น้ำหอมมนุษย์ (อังกฤษ: Perfume: The Story of a Murderer) ภาพยนตร์ปี 2008 โดย ทอม ทีคแวร์
เพอร์ฟูม (วงดนตรี) วงดนตรีเจป็อป
เพอร์ซิวัล

เพอร์ซิวัลถูกล่อลวงโดยปิศาจในร่างจำแสงเป็นสาวงาม (จิตรกรรมโดย Arthur Hacker ค.ศ. 1894)
เซอร์ เพอร์ซิวัล (อังกฤษ: Percival) หรือ เพเรเดียร์ (เวลส์: Peredur) หรือ พาร์ซิฟัล (เยอรมัน: Parsifal) เป็นหนึ่งในอัศวินโต๊ะกลมในตำนานกษัตริย์อาเธอร์ ชื่อของเขาโด่งดังจากการที่นักเขียนชาวฝรั่งเศส เครเตียง เดอ ทรัว เขียนตำนานการผจญภัยของเพอร์ซิวัลขึ้นในคริสต์ศตวรรษที่ 12 ส่งผลให้ชื่อเพอร์ซิวัลได้รับการจดจำมากที่สุดในฐานะวีรบุรุษผู้ร่วมภารกิจตามหาจอกศักดิ์สิทธิ์
เพอร์ซิวัลเป็นหนึ่งในสามอัศวินที่ค้นพบจอกศักดิ์สิทธิ์พร้อมกษัตริย์บอร์สและเซอร์กาลาฮัด แต่กษัตริย์บอร์สและเซอร์เพอร์ซิวัลมีความบริสุทธิ์ไม่เพียงพอจะครอบครองจอก เซอร์กาลาฮัดจึงเป็นคนเดียวที่สามารถครอบครองจอก
คีตกวีชาวเยอรมัน ริชชาร์ท วากเนอร์ นำเรื่องของเพอร์ซิวัลไปแต่งเป็นอุปรากรในค.ศ. 1882 ซึ่งถือเป็นผลงานชิ้นสุดท้ายของเขา