อาหารอิหร่าน
รายการอาหารอิหร่าน

| ชื่อเปอร์เซีย | ชื่ออังกฤษ | ชนิดอาหาร | ส่วนผสม | รูปภาพ | فارسی | نام انگلیسی | نوع | ترکیبات | تصویر |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ออช | Āsh | รับประทานพร้อมอาหารหลัก | น้ำเปล่า, ผักชนิดต่างๆ, ถั่ว  |  | อิชกะเนะฮ์  | Eshkenh | غذا | تخم‌مرغ نان  پیاز، آب، ادویه |  |
| บอกะลอ โพโล | Baghla Polo | อาหารหลัก | บอกอลอ, ข้าว, ผัก, เนื้อ |  | เบรยอน  | Beryani | غذا | گوشت، روغن نعنا، گردو |  |
| ตุรชีย์  | Torshi | เครื่องเคียง | ผลไม้ และผักชนิดต่างๆ, น้ำสมสายชู, น้ำเปล่า  |  | ฮัลวอ | Halva | دسر | آب، آرد، شکر هل، گلاب |  |
| คอกีเนะฮ์  | Khagine | อาหารว่าง | ไข่ไก่, มินล์, ขมิ้น  |  | คุเร็ช | Khoresh | غذا | لپه، گوشت آب سیب‌زمینی |  |
| ซัมบูเซะฮ์ | Sambose | อาหารหลัก | แป้งขนมปัง, เนื้อ, ผัก, ถั่ว  |  | ชัรบัต | Sharbat | نوشیدنی | آب، شکر طعم دهنده |  |
| ชุเละฮ์ ซารด์  | Shole Zard | อาหารว่าง | น้ำเปล่า, ข้าว, เชฟร่อน, เครื่องเทศ  |  | ออบโกชต์ | AbGosht | غذا | آب، گوشت سبزیجات حبوبات |  |
| ชีร เบเรนจ์ | ShirBerenj | เครื่องเคียง | นม, น้ำตาลทราย, ข้าว, น้ำสกัดผลไม้  |  | ชีรีน โพโล  | Shirin Polo | غذا | برنج، پرتغال زعفران، فلفل سیاه |  |
| อะดัส โพโล | Adas Polo | อาหารหลัก | ถั่ว, เครื่องเทศ, ข้าว, ผัก  |  | ฮะลีม | Halim | میان‌وعده | گندم، جو عدس، گوشت |  |
| ฟิรนีย์ | Kheer | อาหารหลัก | แป้ง, ข้าวสาลี, นม, น้ำตาล, เชฟร่อน   |  | อะดะสีย์ | Adasi | غذا | عدس، پیاز، نعنا آرد، ادویه‌جات |  |
| กอฉีย์ | Kachi | ขนม | แป้ง, น้ำตาล, น้ำมันกุหลาบ, เชฟร่อน  |  | เคบาบ | Kabab | غذا | کباب، ادویه‌جات خمیرنان |  |
| กัลเละฮ์ พอเชะฮ์ | KalePache | อาหารหลัก | หัวแพะ, น้ำมัน, น้ำเปล่า, เครื่องเทศ  |  | กุลุเชะฮ์ | Koloche | میان‌وعده | آرد گندم شکر، روغن |  |
| กูฟเตะฮ์ | Kofteh | อาหารหลัก | ผัก, เนื้อ, น้ำเปล่า, ข้าว  |  | ออลบอลู โพโล | Albalo Polo | غذا | آلبالو، برنج آب، سبزیجات |  |
| โดลเมะฮ์ | Dolme | อาหารหลัก | เนื้อ, ผัก, ใบอ่อนองุ่น, มันฝรั่ง  |  | ดัมโพคเต๊ก | Dampokhtak | غذا | برنج، رب، پیاز روغن، فلفل |  |
| ริชเตะฮ์ โพโล | Reshte Polo | อาหารหลัก | เนื้อ, หอมใหญ่, ลูกเกด,  อินทผาลัม   | โก้โก้ | KoKo | غذا | سبزیجات، تخم‌مرغ آرد، سیب‌زمینی |  |  |
| เซริชก์ โพโล | Zershk Polo | อาหารหลัก | ไก่, เนื้อ, ข้าว, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องเทศ  |   | สับซีย์ โพโล  | Sabzi Polo | غذا | برنج، سبزیجات زعفران، ماهی |  |
| กุตเลต | Kotlet | อาหารหลัก | เนื้อ, มันฝรั่ง, หอมใหญ่, ไข่ไก่  |  | กะลัม โพโล | Kalam Polo | غذا | کلم، برنج، سبزیجات |  |
| กัลเละฮ์ ยุช | KalJosh | อาหารหลัก | หอมใหญ่, นมเปรี้ยว, ขมิ้น, น้ำมันถั่ววอลนัต  | ลูบยอ โพโล | Loobiya Polo | غذا | برنج، لوبیا سبز، گوشت |  |  |
| มีรซา กอซิมีย์  | Mirza Ghassemi | อาหารหลัก | มะเขือเทศ, เครื่องเทศ, ไข่ไก่, ผัก  |  | โนโคด โพโล | Nokhod Polo | غذا | نخود، برنج حبوبات، سبزیجات |  |
| ยะตีมเฉะฮ์ | Yatimche | อาหารหลัก | มะเขือยาว, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, หอมใหญ่  | ตัรคีนะฮ์ | Khagina | غذا | گندم، دوغ سبزی، حبوبات |  |  |
| ตะฮ์ ชีน | Tachin | อาหารหลัก | เคบาบ จันเยะฮ์  | Kabab Chenje | غذا |  |  |  |  |
| ฟิซินยาน | Fesenjan | อาหารหลัก | ชิชลีก | ShishLik | غذا |  |  |  |  |
| กุรเมะฮ์ ซับซีย์  | Ghorme Sabzi | อาหารหลัก |  |  |  |  |  |  |  |
نمونه‌ای از خوراک ایرانی در یک چلوکبابی
آشپزی ایرانی، خوراک لوبیا
برنج پلو با قیمه یک غذای ایرانی
دسرهای قبل و بعد از غذا
خوراک عدس با برنج با تزئین ایرانی
آشپزی ایرانی، خوراک میگو
خوراک دلمه، یک غذای ایرانی
ماهی کبابی
قرمه سبزی
آش جو با تزئینات