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의민태자
생애 > 결혼

1907년 3월 12일에 영친왕부인에 대한 초간택이 이루어져 재간택 대상자로 7인이 뽑혔으며, 민영규의 손녀가 수망(首望)으로 뽑혔다. 재간택자 명단에는 없었지만 여흥 민씨 일문의 위상을 고려하여 민영돈의 딸 민갑완이 황태자비로 선발되었다. 이은이 일본 유학을 떠난 이후 약혼반지를 전달 받았으나 결국 파혼을 당하고 상하이로 망명을 떠나 평생 수절하였다.
1916년 8월 3일에 조선과 일본의 각 신문에 이은과 일본 황족 나시모토노미야 마사코(梨本宮方子)의 약혼 기사가 실렸다. 이 결혼은 한일 병합 이전부터 이토 히로부미에 의하여 계획되어 이완용과 합의까지 된 사항이었고, 병합 이후 조선 총독 데라우치 마사타케와 궁내대신 하타노 요시나오의 협의에 의해 결정된 것이 언론에 발표된 것이다.
당시 일본 황실의 제도와 구성에 대해 정하는 법률인 《황실전범》(皇室典範)의 제39조에 의하면 “황족의 결혼은 동족 또는 칙지에 따라 특별히 인정된 화족에 의한다.”고 규정되어 있어 일본 황족과 조선 왕족의 결혼은 불가능하였고, 이은과 마사코의 결혼을 성사시키기 위해서 《황실전범》의 개정이 필요하였다. 결국 1918년 11월 28일에 “황족 여자는 왕족 또는 공족에게 시집갈 수 있다.”는 《황실전범증보》(皇室典範增補)가 제정되었다.
1918년 12월 5일에 혼인을 인정하는 다이쇼 천황의 칙허가 발표되었다. 같은 해 12월 8일에 약혼을 의미하는 납채의식이 행해졌고, 12월 11일에는 이은의 저택에서 약혼자와의 첫 대면이 있었다. 결혼식은 1919년 1월 25일로 예정되어 있었지만 1월 21일에 고종이 승하하자 연기되었다. 고종의 장례에 참석하기 위하여 이은은 1919년 1월 24일에 귀국하였다가 3월 10일에 일본으로 돌아갔다. 1920년 4월 27일에 중위로 진급하였고, 4월 28일에 도쿄 이은의 저택에서 결혼식이 거행되었다. 결혼식 당일에 마사코가 타고 있던 마차로 유학생 서상일(徐相日)이 사제폭탄을 던졌으나 터지지 않았고, 조선 총독 사이토 마코토는 이은의 결혼을 ‘내선일체’(內鮮一體)의 표본으로 선전하는 포고문을 발표하였다. 중국 상하이에서 발행되던 《독립신문》은 이은을 원수의 여자와 결혼한 금수(禽獸)이며 적자(賊子)라고 비난하였다.
1920년 12월 9일에 일본 육군대학교에 제35기생으로 입학하였다. 고종의 제사를 지내기 위하여 1921년 1월 26일에 귀국하였다가 1월 29일에 일본으로 돌아갔다. 같은 해 8월 18일에 장남 이진(李晉)이 태어났다. 1922년 4월 26일에 이은과 마사코는 장남과 함께 귀국하였는데 일본으로 돌아가기 전날인 5월 7일에 이진이 발병하여 5월 11일에 덕수궁 석조전에서 돌연 사망하였다. 5월 17일에 이진의 유해를 순헌황귀비 엄씨의 묘인 영휘원(永徽園) 옆에 장사지내고, 원호는 숭인원(崇仁園)으로 정하였으며, 이은과 마사코는 5월 18일에 일본으로 돌아갔다. 그 후 마사코는 1923년과 1930년에 임신을 하지만 유산하였고, 1931년 12월 29일에 차남 이구(李玖)를 낳았다.
생애 > 이왕가 계승과 즉위

1923년 7월 6일에 대위로 진급하였으며, 같은 해 11월 29일에 육군대학교를 졸업하고, 근위 보병 제2연대 제1중대장으로 임명되었다. 같은 해 12월 30일에 종묘에 졸업 보고를 하고 순종에게 신년 하례를 하기 위해서 이은과 마사코는 귀국하였다가 1924년 1월 4일에 일본으로 돌아갔다. 같은 해 12월 20일에 참모본부 소속으로 전보되었다.
순종의 병세가 악화되었다는 소식을 듣고 이은과 마사코는 덕혜옹주와 함께 1926년 3월 3일에 귀국하여 순종을 문안하였으며, 3월 11일에 일본으로 귀국하였다. 순종의 병세가 다시 악화되었다는 연락을 받아 4월 8일에 이은과 마사코는 덕혜옹주와 함께 재차 귀국하였다. 결국 4월 25일에 순종이 창덕궁 대조전에서 승하하였고, 4월 26일에 왕세자 이은을 ‘창덕궁 이왕 은 전하’로 칭한다는 다이쇼 천황의 칙령에 따라 왕위를 계승하였다. 6월 3일에 이은이 조선군사령부에서 겸무하도록 하였다. 순종의 장례가 끝난 후 6월 26일에 이은과 마사코는 일본으로 돌아갔다. 1927년 4월 10일에 순종의 제사를 위하여 이은과 마사코는 덕혜옹주와 함께 귀국하였다가 남부 지방을 시찰하고 4월 23일에 일본으로 돌아갔다.
1927년 5월 24일에 이은과 마사코는 요코하마 항에서 하코네마루(箱根丸)에 승선하여 유럽 여행을 떠났다. 일본 정부는 국제적으로 조선에 아직도 독립된 왕실이 있다는 인상을 주는 것을 우려하여 이은 부부를 백작 부부로 위장하도록 하였다. 대한민국 임시정부는 이은이 중국 상하이에 들르는 것을 기회로 삼아 납치할 계획을 세우지만 사전에 발각되어 실패하였다. 홍콩, 싱가포르, 말레이시아를 거쳐 인도양을 건너 이집트에 들린 다음 7월 4일에 프랑스 마르세유에 도착하였다. 프랑스 대통령 가스통 두메르그, 영국의 조지 5세, 네덜란드의 빌헬미나 여왕, 교황 비오 11세, 이탈리아의 베니토 무솔리니, 스웨덴 왕세자 구스타프 아돌프, 독일 대통령 파울 폰 힌덴부르크 등을 차례로 예방하였다. 1928년 3월 3일에 모나코에서 배를 타고, 4월 9일에 일본 고베 항에 도착하였다.
1928년 2월에 이은의 도쿄 저택을 신축하는 공사가 시작되었고, 1930년 3월부터 새 저택에서 거주하였다. 1911년에 메이지 천황이 이은에게 선물한 아자부 도리이자카의 저택을 궁내성에 반환하는 대신에 궁내성에서 아카사카(赤坂)의 기타시라카와(北白川) 궁 자리에 건물을 신축하여 증여한 것이다. 궁내성 내장료 과장 기타무라 고죠(北村耕造)와 기사 곤도 요키치(權藤要吉)가 설계하였고, 시미즈쿠미(淸水組)가 시공하였다.
참모본부 부원 겸 조선군사령부 소속으로 있다가 1928년 8월 11일에 소좌로 진급하여 근위 보병 제2연대 대대장으로 임명되었다. 1929년 8월에 제1사단 관할 보병 제1연대 소속으로 전보되었으며, 1930년 12월 22일에 교육총감부로 전임되었다. 1932년 6월 24일에 중좌로 진급하였고, 1933년 4월에 교육총감부 과원으로 보임되었으며, 1935년 7월 22일에 대좌로 진급되면서 우츠노미야(宇都宮) 보병 제59연대 연대장에 임명되었다. 1936년에 육군의 황도파 청년 장교들이 반란을 일으킨 2·26 사건이 발생하자 이은은 진압 명령을 받아 제59연대 병력을 이끌고 도쿄로 갔다가 반란 부대가 해산하면서 원대로 복귀하였다. 1937년 3월에 육군사관학교 교관으로 임명되었고, 같은 해 8월에 육군사관학교 예과 교수부장에 임명되었다. 1938년 2월에 북지나방면군사령부 소속으로 전임되었고, 같은 해 7월 15일에 육군 소장으로 진급하였다. 1939년 8월에 근위 보병 제2여단장에 임명되었다가 1940년 8월에 오사카 제4사단장에 임명되었으며, 같은 해 12월 2일에 육군 중장으로 진급되었다. 1941년 7월에 제51사단장에 임명되었고, 같은 해 11월 6일에 교육총감부 소속으로 전임되었다. 1942년 8월 1일에 제1항공군사령부에 소속되어 1943년 7월 20일에 제1항공군사령관으로 임명되었다가 1945년 4월 1일에 군사참의관으로 전임되었다.
이은은 1937년에 중일 전쟁이 발발한 이후부터 조선의 문화재 보존의 필요성을 느끼고, 조카 이우 등을 통하여 민요와 창극이 수록된 레코드판, 문화재와 민속품을 구해오도록 부탁하였다. 1938년에 귀국하였을 때에는 화신백화점을 직접 방문하여 문화재를 구매하기도 하였다. 이은은 일본 근대 서양화 작품들도 일본제국미술원장 마사키 나오히코와 도쿄미술학교장 와다 에이사쿠의 추천을 받아 수집하였다. 나오히코의 일기 《십삼송당일기》(十三松堂日記)에 따르면 이은은 작품이 마음에 들지 않으면 수집을 거부한 적도 많았다고 한다. 이 수집품들은 1930년대 일본 근대 서양화 작품에서도 최고 수준인 것으로 평가되고 있으며, 이왕가 미술관을 거쳐 현재 대한민국 국립중앙박물관에 소장되어 있다.
생애 > 광복과 신적강하

1945년 8월 12일에 이은은 도쿄 고쿄에서 열린 일본 황족들의 긴급회의에 참석하여 쇼와 천황으로부터 무조건 항복의 뜻을 전해들었으며, 8월 15일에 도쿄에서 광복을 맞았다. 종전 이후 연합군 최고사령부(GHQ)에 의하여 황족들은 면세특권을 박탈당하였고, 거액의 재산세와 인플레이션으로 인하여 이은은 경제적으로 곤란한 처지에 처하였다. 도쿄 저택을 참의원 의장 공관으로 대여하였으며, 별장도 매각하는 등 가산을 처분하였다. 일제 패망 이후 호적 소재지를 기준으로 한국인과 일본인이 나뉘게 되었다. 따라서 한국인 남성과 결혼한 일본인은 한국인이 되고, 일본인 남성과 결혼한 조선인은 일본 국적이 되었다. 이은과 마사코는 연합군 최고사령부에 재일한국인으로 등록하였지만 이승만 정권이 호적이 없다는 이유로 대한민국 국적을 인정하지 않아 무국적 생활을 하게 되었다. 당시에 황실 후손들은 일반 호적과 별도의 호적을 가지고 있었는데 대한민국 정부에서 황실 호적을 인정하지 않은 것이다. 1947년 10월 18일에 신적강하를 당하여 평민이 되었다. 황족의 복식에 대해 논의하는 황족회의에 참석했던 영친왕은 궁내청 관리가 ‘죄송하지만, 황족이 아닌 분은 나가달라’고 말하자 얼굴이 하얗게 질려 비틀거렸다. 이 무렵 이은은 자택 근처 고급 요정에서 술상을 차려놓은 채 자신의 처지를 한탄하며 게이샤를 모델로 누드를 그리는 것에 심취하였다. 이방자는 남편이 누드화를 그린다는 사실에 대하여 품위를 손상시키는 일로 여겼다. 현재까지 공개된 이은의 누드화는 3점이다.
해방 이후 그는 일본 유학, 일본군 장군이었던 점을 두고 친일파로 몰려 지탄받았다. 부인 이방자는 일부 사람들이 그를 친일파로 지목하고 미군정에 진정했다고 주장했다.
이방자에 의하면, "해방이 되자 일부 사람들이 왕위 계승권 문제를 들고 나왔다 한다. 이제는 군주가 직접 정치를 하거나 한국의 왕실이 다시 복권되는 것도 아닌데, 영왕은 평생을 일본에서 지냈고 일본 황족의 딸과 결혼한 친일파이므로 구 황실 계승권은 마땅히 의친왕이 물려받아야 한다는 진정서를 미 군정장관 윌리엄 F. 딘 소장 앞으로 보낸 사람들이 있었다."고 한다. 이은은 "필시 아무것도 모르는 형님을 이용해서 황실 재산을 먹어보려는 협잡배의 책동일 것"이라고 답했다.
생애 > 대한민국 정부 수립 이후

1948년 8월에 대한민국 정부가 수립되자 이은은 주일 대한민국 대표부를 통해서 여러 차례 귀국 의사를 타진하지만 대한민국 정부는 뚜렷한 반응을 보이지 않았다. 오히려 이은의 개인 재산인 도쿄 저택을 국유재산이니 주일 대표부 건물로 사용하겠다며 내어놓으라는 훈령을 보내왔다. 같은 해 이은은 연합군 최고사령부 정치 고문 윌리엄 시볼드와 면담을 하여 자신의 국적에 대한 유권 해석을 요청하였다. 이은은 시볼드에게 대한민국 내의 재산은 대한민국 정부에 기증하고, 일본 내의 재산은 생계를 위해 소유권을 행사하고 싶은데 법적으로 가능한지를 질문하였으며, 미국에 체류하거나 영주권을 얻어 차남 이구를 미국에서 교육시키고 싶다는 뜻을 밝혔다. 또한, 이은은 대한민국에서의 정치적 목적을 위해 이용되고 싶지 않다고 말하였다. 시볼드는 면담 내용을 10월 12일에 미국 국무부에 보고하였다. 시볼드는 영친왕은 결혼을 통해 일본 황실의 일원이 되었으므로 영친왕은 일본인이라고 해석하였으나 일본 정부로부터도 일본 국적을 인정받지 못해 사실상 무국적이 되었다.
이은은 1950년 2월에 일본을 방문한 대통령 이승만과 만나 다시 귀국 의사를 전했지만 이승만은 냉담한 반응을 보였다. 면담 당시에 주일 대사였던 신흥우는 이승만이 평소 양녕대군의 후손이라고 하면서 종손인 이은에게 냉정했던 이유는 이은의 귀국이 자신에게 불리하다고 판단하였기 때문이라고 말하였다.
1950년 8월 3일에 차남 이구가 미국으로 유학을 떠났는데 이구가 유학을 가기 위해서 여권 발급을 대한민국 정부에 요청하였지만 발급이 이루어지지 않아 일본 정부가 발급한 임시 여권을 사용하였다. 이승만은 그에게 "이구 더러 미국에 가거든 절대 프린스 행세를 하지 말라고 하라."는 답만 내렸다.
연합군 최고사령부는 이은에게 호의를 보여 사령관 더글러스 맥아더가 부관을 보내 위문하고 생활 물자를 보내주기도 하였다. 한국 전쟁이 발발하자 이은은 유엔군을 위해서 《A First Book of Korean》이라는 한국어 교본을 학습원 교수 블라이드와 공동으로 저술하였다. 마사코의 증언에 따르면 한국 전쟁 당시에 맥아더는 한국인 출신 군 전략가가 없었기 때문에 일본 육군사관학교 출신인 이은을 군 요직에 배치해 실제 전쟁에 투입하려 했지만 이승만 정부 측에서 일축하는 바람에 참전은 이뤄지지 않았다고 한다. 주일 공사 김용주의 부탁에 따라 재일교포를 대상으로 한 의용군 모집과 구호 물자 수집에 힘썼으며, 일본으로 밀항하여 온 대한민국 학생들이 학업을 계속할 수 있도록 도왔다. 이은은 도쿄 저택을 대한민국 정부에 매각하려 하였지만 헐값에 구입하겠다는 의사를 밝혔던 대한민국 정부가 더 이상 반응을 보이지 않자 1952년에 이은의 도쿄 저택은 세이부(西武) 그룹의 창업자 쓰쓰미 야스지로에게 매각되어 1955년에 그랜드 프린스 호텔 아카사카로 개업하였다.
한편 대한민국 국내외가 한국 전쟁으로 정신이 없는 틈을 타서 이유립이 영친왕을 옹립하는 왕정복고를 계획하다 발각돼 무산되는 일도 있었다.
생애 > 환국과 사망

1954년에 대한민국에서 〈구황실재산처리법〉이 제정되어 대한제국 황실의 재산을 모두 국유화하는 대신 황족의 직계와 배우자에게 매월 생활비가 지급되도록 하였지만 이은은 제외되었다. 1957년에 이구가 매사추세츠 공과대학교를 졸업하게 되자 이은과 이방자는 미국을 방문하였다. 이 때에도 대한민국 정부에 여권 발급을 요청하였지만 발급이 이루어지지 않아 결국 일본 여권을 사용하였다. 미국 뉴욕에서 체류하던 1959년 3월 16일에 이은은 고혈압에 의한 뇌일혈로 쓰러졌다. 왼발을 조금 저는 정도로 회복되자 같은 해 5월 17일에 일본으로 돌아갔다. 그 해 10월 25일에 미국 뉴욕에서 이구와 우크라이나계 미국인 줄리아 멀록이 결혼식을 올렸다. 1960년에 미국에 가기 위해서 다시 여권 발급을 대한민국 정부에 요청하였지만 성사되지 않아 결국 일본으로 귀화하였다.
대한민국에서 4·19 혁명으로 제2공화국이 출범하자 국무총리 장면은 이은에게 주영 대사직을 제안하였지만 이은은 건강상 이유로 거절하였다. 이은이라는 상징적 인물을 통해서 민주당 정권의 불안한 입지를 확고히 다지겠다는 정치적 판단도 있었다. 새로운 대한민국 정부는 이은의 귀국에 호의적이었으며, 이은도 환국하겠다는 의사를 전달하였다. 1961년 5월에 이은은 이구가 머물고 있는 미국 하와이주를 방문한 후에 일본으로 돌아왔는데 병이 재발하여 중태에 빠져 성 누가 병원에 입원하였다. 5.16 군사 정변으로 집권한 국가재건최고회의 의장 박정희는 이은의 치료비와 생활비를 지원하였다. 1963년 5월에 상태가 악화되어 아카사카의 산노(山王) 병원에 입원하였다.
1963년 11월 22일에 이은은 혼수상태인 채 대한민국으로 환국하여 곧장 성모 병원에 입원하였다. 일본과 대한민국에서 가톨릭계 병원에 입원한 이유는 병상에 있던 1961년에 도쿄에서 가톨릭 신부의 권유로 영세를 받았기 때문이었다. 이은의 영세명은 요셉이었다. 1963년 3월 22일에 이은이 제기한 국적취적신청에 대하여 서울지방법원에서 허가 결정이 내려져 대한민국 국적을 회복하였다. 1964년 2월에는 휠체어에 앉을 수 있을 정도로 회복하기도 하였지만 다시 상태가 악화되기를 반복하였다. 1970년 5월 1일 새벽 3시에 전신경련을 일으킨 채 의식을 잃었고, 오전 7시 30분에 성모 병원에서 창덕궁 낙선재로 옮겨져 오후 1시에 사망하였다. 사망 원인은 뇌혈전증이었다.
생애 > 사후

이은의 장례는 황태자의 예우를 받으며 9일장으로 치러졌다. 1970년 5월 9일에 창덕궁 낙선재에서 가톨릭의 영결 미사와 불교의 독경 의식이 있었고, 영결식이 대조전에서 거행되었다. 장례에는 일본 황실 대표로 다카마쓰노미야 노부히토가 참석하여 분향하였다. 이은의 대여는 황실이 세운 진명여자고등학교와 양정고등학교의 학생 3백여명이 옹위하였다. 유해는 경기도 양주군 미금면 금곡리(현재 남양주시 금곡동)에 위치한 홍릉 동편에 안장되었으며, 원호는 영원(英園)으로 결정되었다. 시호는 의민(懿愍), 존호는 문인무장지효명휘(文仁武莊至孝明暉), 정식 시호는 문인무장지효명휘의민황태자(文仁武莊至孝明暉懿愍皇太子)이나 전주이씨대동종약원이 결정한 사시(私諡)이다. 1973년 5월 6일에 이은의 신위(神位)를 종묘로 옮기는 부묘제(祔廟祭)가 거행되어 낙선재 혼전에 있던 신위가 종묘 영녕전 제16실로 옮겨졌다.
평가

이은이 대한제국의 황태자였음에도 일본 제국 육군에 복무하였고, 일본 황족과 결혼하였으며, 일본 황족에 준하는 대우를 받았다는 것에 대해서 친일 논란이 있다. 남조선과도입법의원에서 〈반민족행위처벌법〉을 토의할 때 의열단 출신 입법의원 박건웅이 “동경의 이왕은 민족 반역자인데 왜 자살하지 않았는가”라고 말해 파문을 일으키기도 하였다. 2009년에 《친일인명사전》을 발간한 민족문제연구소는 사실상 볼모의 처지였다는 사실을 감안하여 인명사전 명단에서 제외하였다. 민족문제연구소는 “왕공족을 포함시킬 것인가의 여부에 대해서는 편찬위원회에서도 상당한 논란이 있었다. 논의 끝에 왕공족의 책임이 결코 가볍지 않지만 친일보다는 망국에 대한 정치적·도의적 책임을 묻는 것이 타당하다는 결론에 도달하였다. 다만 기준에 부합하는 구체적인 친일 행위가 있는 경우에는 수록대상자로 선정하기로 정리되었다”고 해명하였다. 이와 더불어 “왕공족은 대한제국 황실을 예우하기 위해 일본 정부가 고안한 일본 황족과 일본 화족, 조선 귀족 사이의 특수한 지위로 협력에 대한 대가였다고 보기에는 무리가 있다.”면서 “공족 중 이재면과 이준용, 이재곤, 이해승, 이재극 등 구체적인 매국행위를 일삼은 인사들은 친일 행적으로 사전에 수록되었으나 영친왕 이은과 이우는 사실상 볼모의 처지였음을 감안하여 제외하였다”고 밝혔다.
일본 육군사관학교 56기로 일본군 대위로 복무하다 귀국하여 대한민국 국군 창설을 주도한 이형근은 1945년 8월 15일에 이은의 저택을 찾아가 만났는데 이은은 이형근에게 “동포들에게 사과 한 마디 못해 늘 미안하게 생각해왔다. 역대 왕들의 실정에 대해 내가 언젠가는 사과하고, 국가에는 독립을 수호할 수 있는 강력한 군대가 필수불가결하다고 호소하고 싶다.”고 이야기를 하였다고 한다.
고려대학교 사학과 교수를 역임한 이홍직은 동경제국대학에 재학할 때 이은이 친용금의 일부를 내어 만든 장학회의 장학금을 받았었고, 장학금의 수혜를 받은 학생들로 구성된 이화회(李花會)를 조직하였다. 이은이 종묘 제사를 이유로 일시 귀국하였을 때 이홍직은 회원들과 함께 이은과 면담하였다. 당시 조선 총독 미나미 지로가 창씨개명과 일본어 상용 정책을 시행하던 때였고, 일본인 사무관이 옆에 시립하여 있는데도 이은이 정확한 발음의 한국어로 근황을 묻고 대화를 하여 주위를 놀라게 하였다. 이홍직은 자신의 억압된 울분이 그 날 이은의 태도로 풀렸으며, 이은도 민족의 얼을 간직하고 있었다고 평가하였다. 주일 공사를 역임한 김용주도 1949년에 경제사절단원으로 도쿄에 갔을 때 이은을 처음 만나 인품에 감탄하였으며, 평생을 일본에서 지내 한국어를 구사하지 못할 줄 알았는데 이은이 한국어를 능통하게 말하여서 탄복하였었다고 회고하였다.
서울신문의 기자로 활약한 김을한은 1971년에 《인간 이은》을 출판하면서 이은의 삶을 ‘끝없는 한, 마르지 않는 눈물’로 묘사하였다. 이 책의 초판 간행 당시에 시인이자 소설가 박종화는 〈영친왕을 위해 곡하다〉라는 시를 헌정하였고, 원나라의 볼모로 가서 노국대장공주와 정략결혼을 하였지만 고려로 돌아와 고토를 회복한 공민왕에 비유하며 이은이 조국 광복을 위해서 노력하지 않은 것에 대하여 안타까움을 표했다.
상훈

1907년 3월 11일 - 대한제국 훈일등 태극대수장
1907년 5월 28일 - 대한제국 대훈위 이화대수장
1907년 10월 17일 - 일본 제국 훈1등 욱일동화대수장
1920년 4월 27일 - 일본 제국 대훈위 국화대수장
1927년 9월 9일 - 프랑스 레지옹 도뇌르 훈장
1927년 9월 30일 - 대영 제국 대십자 훈장
1927년 10월 17일 - 벨기에 레오폴드 훈장
1927년 10월 26일 - 네덜란드 사자 훈장
1927년 11월 10일 - 덴마크 다네브로그 훈장
1927년 11월 14일 - 노르웨이 성 올라브 훈장
1942년 3월 20일 - 일본 제국 공3급 금치훈장
가계

이은은 부인 이방자와의 사이에서 이진과 이구를 두었다. 장남 이진은 1921년에 일본 도쿄에서 태어나 1922년 4월에 이은 부부와 함께 귀국하였다가 5월에 덕수궁 석조전에서 사망하였다.
관련 작품

1970년에 이은의 일대기를 다룬 영화 《마지막 황태자 영친왕》이 제작되었다. 우진필름이 제작하고, 감독 정진우가 연출하였다.
1990년 8월 16일부터 8월 17일까지 한국방송공사(KBS)에서 신봉승이 각본을 맡고, 김재형이 연출한 광복절 특집드라마 《왕조의 세월》이 방영되어 이은과 이방자의 일대기를 다루었다.
2006년 11월 24일부터 11월 25일까지 일본 후지 TV에서 이방자를 중심으로 이은과의 결혼 생활을 다룬 특집 드라마 《무지개를 이은 왕비》(虹を架ける王妃)가 방영되었다. 후지 TV는 일제강점기의 역사적 재현보다는 이은과 이방자의 정략 결혼과 연애담에 초점을 맞춰 드라마를 제작하였다.
관련 작품 > 영화

2016년 영화 《덕혜옹주》 - 박수영 (아역: 김영춘)
같이 보기

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 고종  순종  순헌황귀비  의친왕  민갑완  이방자  이진  이구  이토 히로부미:  나시모토노미야 모리마사  왕공족  일본 육군사관학교  일본 육군대학교  영원  숭인원  회인원
주해

↑  ‘친왕’(親王)이라는 용어는 일본이 사용한 것이기 때문에 ‘영친왕’이 아니라 ‘영왕’(英王)이 올바른 호칭이라는 주장도 있지만 황제의 아들을 친왕으로 책봉하는 제도는 본래 중국에서 유래한 제도이다. 1897년에 대한제국을 선포하고 황제에 즉위한 고종도 자신의 아들을 모두 친왕으로 책봉하였다. 이은은 이에 따라 영친왕으로 책봉되었고, 궁내부 관제로 ‘영친왕부’도 설치되었다. 《고종실록》과 《순종실록》, 《매천야록》을 비롯한 당시 작성된 서적에서도 영친왕으로 표기하였음을 확인할 수 있다.
↑  책봉을 받는 사람에게 공덕을 칭송하는 내용을 담고 있는 일종의 임명장인 책문(冊文)과 인장이 내려졌다. 책문과 인장은 책봉을 받는 사람의 지위에 따라 재질을 달리 하였다. 일반적으로 황제와 황후는 금책과 금보, 왕과 왕비는 옥책과 금보, 왕세자와 왕세자빈 등은 죽책과 금·은·옥인을 사용하였다. 존호를 올릴 때 왕과 왕비에게 옥책과 옥보를 올리고, 승하 후에는 옥책과 금보를 올렸다. 그러나 이 원칙이 엄격히 지켜지지는 않았다. 조선이 대한제국으로 변모하면서 제도와 문물이 황제국의 위상에 맞게 격상되어 황제에게 금·옥책과 금·옥보, 황태자에게 금책과 금보, 친왕에게는 금책과 금인을 사용하였다.
↑  대한민국 정부 수립 이후 제정된 법률 제16호 대한민국 국적법(1948년 12월 20일 시행)은 외국인과 혼인하여 그 배우자의 국적을 취득한 자는 국적을 상실한다고 규정하고 있다.
이은과 마사코의 혼약을 알리는 도쿄 아사히 신문 (1916년)
일본 육군대학을 졸업할 무렵의 이은과 마사코 (1923년)
고베항에 이은 부부를 마중 나온 왕실 가족들 (1928년 4월 9일)
이은과 이건, 이우 (1938년)
제국미술원전람회 조각진열장을 둘러보는 이은과 마사코 (1933)
도쿄 아카사카 이은 저택
창덕궁 낙선재
이은과 이토 히로부미
미디어위키

위키백과의 미디어위키 이름공간에 대해서는 위키백과:미디어위키 이름공간 문서를 참고하십시오.
비슷한 이름의 위키미디어에 관해서는 해당 문서를 참고하십시오.
| --- | --- |
미디어위키의 로고.
미디어위키 1.35를 사용 중인 영어 위키백과의 대문 페이지
개발자: 위키미디어 재단, 미디어위키 봉사자
발표일: 2002년 1월 25일(23년 전)(2002-01-25)

안정화 버전: 1.43.0     /    2024년 12월 21일(55일 전)(2024년 12월 21일)
 
저장소: gerrit.wikimedia.org/g/mediawiki/core/  
운영 체제: 크로스 플랫폼
플랫폼: PHP
크기: 최대 37MB
언어: 445개 언어
종류: 위키 소프트웨어
라이선스: GPLv2+
웹사이트: mediawiki.org 
미디어위키(MediaWiki)는 자유 웹 기반 위키 소프트웨어이며, PHP와 MySQL을 사용하고 GNU GPL 라이선스로 배포된다. 또한 미디어위키는 현재 위키백과와 같은 위키미디어 재단의 여러 위키에 이용되며, 다른 백과사전 형식의 위키에서도 많이 이용된다.
미디어위키의 최초 버전은 2002년에 자유 콘텐츠 위키백과 백과사전의 요구를 충당하기 위해 이용되었다. 그 뒤로 내부 지식경영을 위한 저작물 관리 시스템으로서 수많은 회사들이 이용하기 시작했다. 특히 노벨은 이를 이용하여 트래픽이 높은 웹사이트 일부를 운영하고 있다. 수 천개의 웹사이트들이 미디어위키를 사용하고 있다. 일부 교육인도 협업 그룹 프로젝트를 위해 학생들에게 미디어위키를 이용하게 하고 있다.
이 소프트웨어는 700개 이상의 구성 설정과 더불어 사용자가 세세한 부분을 변경할 수 있으며 1,800개 이상의 확장 기능을 이용하여 다양한 기능을 추가하거나 제거할 수 있다. 600개가 넘는 자동화, 반자동화된 봇 프로그램과 기타 도구들이 개발되고 있으며 이는 미디어위키 사이트들의 편집을 도와 준다.
사용권

미디어위키는 GNU 일반 공중 사용 허가서 버전 2 이후 버전에 따라 배포되는 자유 및 오픈 소스 소프트웨어이다. 반면 미디어위키의 문서는 크리에이티브 커먼즈 라이선스 BY-SA 3.0 및 일부 퍼블릭 도메인으로 배포된다. 미디어위키 개발은 일반적으로 오픈 소스 미디어 포맷의 이용을 선호한다.
역사

위키백과가 2001년 1월 처음 시작했을 때에는 펄로 작성되었고 모든 위키 문서를 텍스트 파일로 저장하는 위키 소프트웨어 유스모드위키를 이용하여 구동되었다. 이 소프트웨어는 곧 기능과 성능 면에서 모두 제한이 있는 것으로 확인되었다. 2001년 중순에 쾰른 대학교의 학생이자 개발자이며 위키백과 편집자이기도 했던 매그너스 맨스케(Magnus Manske)는 위키백과의 이용에 적합하면서, 유스모드위키를 대체할 새로운 소프트웨어의 개발에 착수하였다. 이 소프트웨어는 PHP로 작성되었고 모든 정보를 MySQL 데이터베이스에 저장하였다. 2002년 1월에 영어 위키백과에 포함된 뒤 당시 모든 언어의 위키백과에 점차 적용되었다. 이 버전의 소프트웨어는 제 2단계(phase II)로 불렀는데, 이는 제 1단계인 유스모드위키를 대체하는 것이다.
사용량이 늘면서 문제가 다시 불거지자 곧이어 리 대니얼 크로커(Lee Daniel Crocker)가 제3단계(Phase III) 소프트웨어를 작성하였다. 이 새로운 소프트웨어 또한 제2단계와 마찬가지로 MySQL 백엔드를 포함한 PHP로 작성되었으며, 제2단계 소프트웨어의 기본 인터페이스는 유지하되 더 나은 크기 조절을 가능케 했다. 이 버전은 2002년 7월까지 유지되었다.
위키미디어 재단은 2003년 7월 위키백과 기여자 대니얼 메이어(Daniel Mayer)가 "위키미디어"에 빗대어 미디어위키(MediaWiki)라는 이름을 이 소프트웨어에 사용할 것을 제안했다고 발표하였다.
이 제품의 옛 로고는 플로랑스 드부아르가 찍은 꽃 사진을 에릭 묄러가 이용하여 제작하였으며, 이 로고는 원래 2003년 중순에 개최된 새로운 위키백과 로고를 위한 국제 로고 콘테스트에 제출된 것이었다. 이 로고는 3위를 차지하면서 위키백과 대신 위키미디어를 대표하도록 선정되었으며, 2위에 들어선 로고는 위키미디어 재단에 사용되었다. 해바라기 사진 주변의 이중 대괄호는 미디어위키가 다른 위키 문서로의 하이퍼링크를 이용하는데 쓰이는 문법을 상징한다.
미디어위키 개발의 혁신적인 부분들이 분류 시스템에 포함되어 2004년에 추가되었다. 구문 분석 기능이 2006년에 추가되었다. 플래그 리비전이 2008년에 추가되었다.
새 로고 디자인 콘테스트는 2020년 6월 22일에 시작되었다. 기존 로고는 비트맵 이미지이고 "높은 디테일"을 갖고 있어 각각 고해상도 및 저해상도에서 렌더링할 때 문제가 발생했기 때문이다. 두 차례의 투표를 거쳐 세르히오 매그파이(Serhio Magpie)가 디자인한 새로운 현재 미디어위키 로고가 2020년 10월 24일에 선정되었으며, 2021년 4월 1일에 공식적으로 채택되었다.
역사 > 버전 역사

이 부분의 본문은 미디어위키 버전 역사입니다.
미디어위키의 최초 버전 1.1은 2003년 12월에 출시되었다.
미디어위키를 이용하는 사이트

분류:미디어위키 웹사이트  문서를 참고하십시오.
미디어위키는 위키백과와 위키미디어의 다른 프로젝트에 쓰이는 것으로 잘 알려져 있다. 그러나 미디어위키는 공적으로나 사적으로 수백 수천 개의 다른 위키 사이트에도 사용되고 있다.
위키백과의 대안으로서 시티즌디움, 컨서버피디아, 메타피디아, 스칼라피디아를 비롯, 미디어위키를 구동하는 수많은 위키 백과사전들이 존재한다.
세계에서 유명한 위키 호스팅 서비스 가운데 하나인 위키아는 미디어위키로 구동한다. 위키아를 호스트하는 저명한 위키 가운데 리릭위키, 메모리 알파, 백괴사전, 와우위키, 우키피디아가 있다.
미디어위키를 구동하는 다른 유명한 위키로는 페미위키, 위키하우, AboutUs.org, Mahalo.com, 위키리크스가 있다.
미디어위키는 노벨과 인텔과 같은 저명한 기업에서도 내부적으로 이용된다.
주요 기능

미디어위키는 확장 기능을 추가하여 부가 기능을 제공하게 하는 핵심 기능들을 제공한다. 위키미디어 프로젝트에서 여러 언어들에 대한 지원이 강조되므로 국제화와 지역화가 개발자들로부터 큰 집중을 받고 있다.
사용자 인터페이스는 300개 이상의 언어로 부분적으로나 완전히 번역되고 있으며 사이트 관리자들이 직접 원하는대로 수정이 가능하다. (완전한 인터페이스는 위키를 통해 편집 가능)
주요 기능 > 설치 및 구성

미디어위키를 설치하려면 사용자가 PHP 및 호환 SQL 데이터베이스를 실행 중인 서버에서 관리자 권한을 소유해야 한다. 일부 사용자의 경우 미디어위키와 잘 호환되지 않는 프레임워크(Zope나 루비 온 레일즈 따위)를 실행 한다면 가상 호스트를 구축하는 것이 유용하다.
설치 PHP 스크립트는 웹 브라우저를 통해 접근하여 위키 설정을 초기화한다. 여기서 변경 가능 여부, 업로드 가능 여부, 사이트 로고 추가, 확장 기능 설치 여부, LocalSettings.php 파일에 포함되는 구성 설정 수정과 같은 사용자가 최소한의 필수 변수들을 설정해 주어야 한다.
미디어위키 일부는 특수 문서를 통해서나 특정 문서의 편집을 통해 구성할 수 있다. 이를테면 부정 행위 방지 필터들은 특수 문서를 통해 구성할 수 있으며 특정 소도구들은 미디어위키 이름공간에다 자바스크립트 문서를 작성하여 추가할 수 있다. 미디어위키 공동체는 완전한 설치 안내서를 제공하고 있다.
주요 기능 > 마크업

유스모드위키(UseModWiki)와 더불어 미디어위키와 다른 위키 엔진들과의 초기의 차이점들 가운데 하나는 낙타 대문자(CamelCase) 대신 위키텍스트를 이용한다는 것이었다. 미디어위키를 만들 때 World Wide Web에 대한 문서의 링크를 만들려면 위키는 "WorldWideWeb"과 같은 글자를 요구했다. 한편 미디어위키의 링크들은 [[월드 와이드 웹]]과 같이 이중 대괄호([[, ]])로 낱말들을 감싸야 했다. 이러한 변화는 제목의 정확성이 중요한 백과사전을 만들 때 중요하게 작용했다.
미디어위키는 확장 가능하면서 HTML보다 배우고 쓰기 더 쉬운 가벼운 위키 마크업을 이용한다. 미디어위키 마크업과 HTML 사이에 표와 같은 내용을 변환하는 도구들이 존재한다. 미디어위키 마크업 규격을 만드는 노력이 있었으나, 위키코드에 문맥 대응 문법 규칙이 필요하다는 총의가 모인 것으로 보인다. 다음의 비교표는 위키 마크업과 HTML 간 차이점을 나타내고 있다:
| 미디어위키 문법 | HTML 대응 | 결과물 |
| --- | --- | --- |
| [[모기]]가 말했습니다. "너의 가정 교사가 너를 아가씨 ''miss''라고 부른다면 좋을 거야. 그럼 넌 수업을 빠져도 ''miss'' 될테니까. 농담이야, 너도 농담을 했으면 좋겠는데."  앨리스가 물었습니다. "넌 왜 내가 농담을 하길 바라니? 재미도 없는 걸."  하지만 모기는 뺨 위로 '''굵은 눈물'''을 주르르 흘리며 한숨만 내쉴 뿐이었습니다. 앨리스가 말했습니다. "농담을 하고 나서 그렇게 슬퍼진다면 농담을 하지 말아야지."  | <p><a href="모기" title="모기">모기</a>가 말했습니다. "너의 가정 교사가 너를 아가씨 <i>miss</i>라고 부른다면 좋을 거야. 그럼 넌 수업을 빠져도 <i>miss</i> 될테니까. 농담이야, 너도 농담을 했으면 좋겠는데."</p>  <p>앨리스가 물었습니다. "넌 왜 내가 농담을 하길 바라니? 재미도 없는 걸."</p>  <p>하지만 모기는 뺨 위로 <b>굵은 눈물</b>을 주르르 흘리며 한숨만 내쉴 뿐이었습니다. 앨리스가 말했습니다. "농담을 하고 나서 그렇게 슬퍼진다면 농담을 하지 말아야지."</p>  | 모기가 말했습니다. "너의 가정 교사가 너를 아가씨 miss라고 부른다면 좋을 거야. 그럼 넌 수업을 빠져도 miss 될테니까. 농담이야, 너도 농담을 했으면 좋겠는데."  앨리스가 물었습니다. "넌 왜 내가 농담을 하길 바라니? 재미도 없는 걸." 하지만 모기는 뺨 위로 굵은 눈물을 주르르 흘리며 한숨만 내쉴 뿐이었습니다. 앨리스가 말했습니다. "농담을 하고 나서 그렇게 슬퍼진다면 농담을 하지 말아야지." |
(루이스 캐럴의 이상한 나라의 앨리스에서 인용)
주요 기능 > 편집 인터페이스

미디어위키의 문서 편집 도구들은 배우기가 가끔 쉽지 않은 것으로 알려져 있다. 미디어위키 기반의 위키를 이용하도록 한 학생들의 조사에 따르면 위키에 관한 주된 미해결 문제에서 24%가 형식과 관련한 기술적 문제였다고 응답했다. (이를테면 "그림을 어떻게 넣는지 모르겠다. 낱말에 링크를 어떻게 나타나게 하는지 모르겠다.)
기나긴 내용의 문서를 쉽게 편집할 수 있도록 미디어위키는 머릿말로 구분되는 한 문서의 하부 섹션을 편집할 수 있게 하고 있다. 사용자는 편집이 사소한 편집인지 아닌지를 구분할 수 있다. 이를테면 맞춤법 수정은 사소한 편집에 해당하지만 새로운 내용의 문단을 추가하는 것은 사소한 편집이 아니다.
한 사용자가 편집을 하는 동안에 두 번째 사용자가 같은 부분의 문서의 편집분을 저장할 수도 있다. 여기서 최초의 사용자가 문서를 저장하려고 하면 편집 충돌이 일어난다. 선택적 확장 기능을 이용하면 편집 충돌이 일어날 때 특정 사용자 그룹에 편집 우선권을 제공할 수 있다.
미디어위키는 여러 언어로 사용자 인터페이스를 제공한다. 위키 내용의 언어 그 자체를 HTTP 헤더(콘텐츠 언어)와 HTML 특성(언어)으로 설정할 수 있다.
미디어위키 1.17 이상부터는 이전의 편집 도구 모음이 더 이상 포함되어 있지 않다.
주요 기능 > API

미디어위키는 미디어위키 데이터베이스에 포함된 데이터에 대한 높은 수준의 직접 접근을 제공하는 확장 가능한 API를 소유하고 있다. 클라이언트 프로그램들은 API를 이용하여 로그인하고 데이터를 수집하며 변경 사항들을 적용할 수 있다.
주요 기능 > 리치 콘텐츠

미디어위키는 특별한 문법을 통해 만들어진 리치 콘텐츠를 지원한다.
주요 기능 > 편집 추적

편집을 추적하는 일을 도와주는 미디어위키의 기능들 가운데 "최근 바뀜" 기능은 위키에서 최근 일어난 편집들의 목록을 제공한다. 이 목록에는 도움이 되지 않는 편집을 방지할 목적으로, 수정 가능한 부정 행위 방지 필터 등의 확장 기능을 통해 추가된 태그를 비롯하여, 편집 중인 사용자, 편집 요약, 편집된 문서와 같은 기본 편집 정보를 포함한다.
주요 기능 > 내비게이션

위키를 통한 내비게이션은 대개가 내부 위키링크를 통한다. 인터위키 링크는 이름공간과 매우 동일한 방식의 역할을 한다.
주요 기능 > 내용물 관리

문서 탭 및 연결 문서: 문서 탭은 문서의 맨 상단에 위치해 있다. 또, 개별 문서마다 여러 판의 문서가 연결되어 역사에 존재하고 있으므로 사용자가 선택한 두 판에 대한 차이를 확인할 수 있다.
이름공간: 초기 기능들 가운데 하나가 이름공간이다. 이름공간은 정보나 기능의 종류를 구분하는 폴더처럼 나타난다. 사용자 지정 이름공간은 사이트 관리자가 추가할 수 있다.
분류 태그: 사용자는 새로운 분류를 만들고, 하나 이상의 분류 태그를 본문에 추가하여 문서와 파일에 분류를 달 수 있다.
하위 문서: 이름공간뿐 아니라, 하위 문서를 이용하여 내용을 정렬할 수 있다. [[문서 제목/하위 문서 제목]]과 같이 슬래시를 이용함으로써 자동 사이트 이동 경로를 지정할 수 있다.
주요 기능 > 사용자 지정

틀: "미디어위키:" 이름공간은 원래 특별한 문법을 사용하여 다른 문서로 동적으로 불러들일 수 있는 사용자 지정 텍스트 블록을 만드는데 이용되었다. 이러한 내용은 나중에 저만의 이름공간인 "틀:"로 이동되었다.
사용자 그룹 및 접근 제한: 미디어위키는 사용자 그룹을 만들고 정의하는 유연성을 제공한다. 이를테면 사용자를 차단하고 문서를 삭제할 수 있는 권한을 가진 임의의 "닌자" 그룹을 만들 수 있다.
확장성: 미디어위키의 코드에는 콜백 함수를 이용하여 다양한 후크(hook)를 포함하고 있으므로 부가적인 PHP 코드를 확장 가능한 방법으로 추가할 수 있다.
확장 기능

미디어위키에는 서버 접근 권한이 있는 사용자가 "확장 기능"을 설치하여 부가 기능을 넣을 수 있다. 확장 기능은 여러 가지 종류가 있는데, 기능에 따라 다른 추가 기능, 권한, 특수 문서 등이 생긴다. 이러한 확장 기능은 위키 내의 특수:버전에서 확인 가능하다.
데이터베이스

미디어위키는 MySQL/MariaDB, PostgreSQL, SQLite 관계형 데이터베이스 관리 시스템 중 하나를 선택할 수 있다. 오라클 데이터베이스의 경우 지원이 제한적이다.
개발자 공동체

미디어위키 개발자들은 전 세계에 분포해 있으나 대부분은 미국과 유럽에 위치해 있다. 미디어위키 개발자들을 위한 대면 회의와 프로그래밍 세션은 2004년부터 한 해에 여러 번 개최되고 있다.
지원

미디어위키의 사용자 지원은 다음에서 이루어진다 :
MediaWiki.org의 지원 데스크
MediaWiki-l 공식 메일링 리스트
미디어위키 관리에 대한 정보가 포함된 일부 서적들 (일부 자유 온라인 서적 포함)
같이 보기

저작물 관리 시스템 목록
위키 소프트웨어 목록
시맨틱 미디어위키
PHP
매그너스 맨스케
미디어위키의 과거 로고
초콜릿

다른 뜻에 대해서는 초콜릿 (동음이의) 문서를 참고하십시오.
가장 일반적인 형태의 초콜릿: 파우더와 바
| 100 g (3> 5 oz)당 영양가 |
| --- | --- |
에너지: 2,240 kJ (540 kcal)

탄수화물: 59.4
당분: 51.5
식이 섬유: 3.4 g
 

지방: 29.7
 

단백질: 7.6
 

비타민: 함량 %DV†
비타민 A: 195 IU
티아민 (B1): 9% 0.1 mg
리보플라빈 (B2): 25% 0.3 mg
나이아신 (B3): 3% 0.4 mg
비타민 B6: 0% 0.0 mg
엽산 (B9): 3% 11 μg
비타민 B12: 29% 0.7 μg
콜린: 9% 46.1 mg
비타민 C: 0% 0 mg
비타민 E: 3% 0.5 mg
비타민 K: 5% 5.7 μg
 

무기질: 함량 %DV†
칼슘: 19% 189 mg
철분: 18% 2.4 mg
마그네슘: 18% 63 mg
망간: 24% 0.5 mg
인: 30% 208 mg
칼륨: 8% 372 mg
셀레늄: 6% 4.5 μg
나트륨: 5% 79 mg
아연: 24% 2.3 mg
 

기타 성분: 함량
수분: 1.5 g
카페인: 20 mg
콜레스테롤: 23 mg
테오브로민: 205 mg
 
Full Link to USDA Database entry
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고, 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.
초콜릿(chocolate, 문화어: 쵸콜레트)는 카카오 콩을 재료로 가공한 식품이다. 숙성한 카카오 콩을 볶아서 분말로 만든 카카오 매스와 지방 성분만으로 만들어진 코코아 버터를 혼합하고, 설탕 이외 다른 재료를 더 넣어 만든다. 카카오 매스의 함량에 따라 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 루비 초콜릿,  골드 초콜릿 등으로 구분한다.(다이어트를 하는 사람들을 위해 무설탕 초콜릿도 개발 중이다.) 외래어 표기법에 의해 '초컬릿'으로 적기도 하지만 둘째 음절은 'ㅗ'로 발음하는 경향에 따라 '초콜릿'으로 표기한다. 또 소수의 사람들은 '초콜릿'이 아닌 '초콜렛'이라고 표기하고 발음하기도 한다.
역사

이 부분의 본문은 초콜릿의 역사입니다.
초콜릿은 약 2,600년 전에 북미에서 처음으로 개발되었다. 마야 문명이 코코아를 갈아서 음료로 마시는 것은 처음이었다. 멕시코에서는 바닐라와 칠리향이 나는 매운 다크 초콜릿 음료수인 쇼콜라틀(xocolatl)을 마셨다.
크리스토퍼 콜롬버스가 처음으로 코코아 콩을 스페인 왕실에 바쳐 유럽에 소개하였지만 초콜릿을 유럽에 널리 퍼뜨린 것은 에르난 코르테스였다. 유럽과 아메리카 사이에 카카오 콩 무역이 시작된 것은 1585년부터였다. 지금과 같은 고체 형태의 초콜릿은 1828년 처음 개발되었다. 최초의 밀크 초콜릿은 1876년 스위스에서 개발되었다. 한편 밸런타인데이에 초콜릿을 주고받는 문화는 19세기 영국의 캐드버리사가 처음 시작하였다.
영국에서는 1728년과 미국에서는 1765년에 처음으로 초콜릿 제조사가 창립되었으며, 19세기 말부터는 많은 유명 초콜릿 제조사가 창립되며 대량생산이 가속화되었다. 한국에서는 1968년 해태제과에 의하여 처음으로 초콜릿이 제조되었다.
역사 > 한국

한국의 초콜릿 역사가 어디서 비롯되었는지는 대체로 두 가지 설이 있다. 먼저 러시아 공사 부인이 명성황후에게 진상한 양과자 중에는 '저고령당' (貯古鹷糖)이 있었는데, 이것이 즉 초콜릿이라는 설이다. 다른 하나는 이토 히로부미가 왕궁을 드나들 때마다 임금을 에워싼 상궁들을 회유하려고 저고령당을 비롯한 양과, 화과를 선물하였다는 설이다.
일제강점기까지만 해도 초콜릿은 과자보다는 영양 식품에 가깝게 취급되었다. 1928년 12월 28일 자 <동아일보>에 실린 일본 제과업체 모리나가의 밀크 초콜릿 광고에서는 "계란, 우유의 3배인 2,160칼로리"라며 열량을 내세웠고, 요리 차림을 그린 삽화와 함께 초콜릿을 "포켓트에 너흘 수 잇는 호화로운 식탁"에 비유하였다. 초콜릿을 두고 "혈행을 좋게 하고 원기를 왕성히 하는 풍부한 열량의 원천"이라 선전하는 광고도 있었다. 심지어는 "매우 자극이 심해서 아이에게 많이 먹이면 코를 자극하여 코피가 나고, 종말에는 중독을 일으킨다"며 많이 먹이지 말라는 기사가 실리기도 했다.
광복(1945년 8월 15일) 이후 미군정이 시작되면서 한국에 초콜릿이 들어왔으며, 1947년 7월부터는 서울 시내 각 가정에 초콜릿이 배급되기도 했다. 이후 한국 전쟁이 발발하고 유엔군이 참전하면서 초콜릿이 전국으로 퍼졌다.
제조

초콜릿의 원료는 카카오의 열매의 씨앗인 카카오 콩을 통해 만들어진다. 잘 익은 카카오 열매를 수확후 갈라놓으면 흰색의 과육이 나오는데 이 안에 카카오 콩이 열매 하나당 약 20~50개 들어있다. 카카오 콩은 향이 없고 쓰고 떫은 맛을 지닌다.
과육을 제거한 카카오 콩을 나무통에 넣어 발효 과정을 거친다. 약 5~7일이 걸리는 발효 과정을 거치면 여러 가지 향미가 생성되어 익숙한 초콜릿 향이 나온다. 발효 후에는 곰팡이가 발생하지 않도록 건조시켜야 하며 이는 약 9~10일이 소요된다.
건조시킨 콩은 초콜릿 제조 시설로 이송된다. 콩에 붙은 잔가지나 돌 등의 이물질을 제거한 후 로스팅을 하고 등급을 매긴다. 다음으로 콩의 껍질을 제거하고 부수어 카카오닙스를 만든다.
마지막으로 카카오닙스를 갈아 액화하여 액체 형태의 순수한 초콜릿, 즉 카카오매스(kakao mass) 또는 초콜릿 리쿼(Chocolate liquor)로 만든다. 카카오매스는 카카오 덩어리와 카카오 버터의 두 성분으로 분리될 수 있다.
제조 > 블렌딩

카카오매스는 다양한 양의 카카오 버터와 혼합하고, 여기에 설탕, 우유 등 여러 가지 첨가물을 넣어 제조한다.
일반적으로, 판형으로 굳힐 수 있도록 대두 레시틴과 같은 유화제가 첨가되지만, 일부 제조업체는 순도를 이유로 이 성분을 배제하고 GMO가 없는 상태로 유지시키지만, 이 경우 매끄러운 질감이 사라지기도 한다. 일부 제조업체는 동일한 식감을 유지하면서도 카카오 버터의 양을 줄일수 있도록 피마자유에서 파생된 인공 유화제인 PGPR을 사용하고 있다.
텍스처는 가공, 특히 콘칭(아래 참조)에 의해서도 큰 영향을 받는다. 값비싼 초콜릿은 가공 시간이 길어서 유화제 첨가 여부와 상관없이 식감과 질감이 부드럽다.
제조 > 콘칭

끝에서 두번째 과정은 콘칭(Conching)이라고 불린다. 콘체(conche)는 내부에 롤러가 담긴 용기로, 그라인더 역할을 한다. 정제되고 혼합된 초콜릿 덩어리는 마찰열에 의해 액체 상태로 유지된다. 콘칭 전의 초콜릿은 고르지 않고 거친 식감을 가지고 있다. 이 콘칭 과정은 혀가 감지할 수 있는 것보다 더 작은 코코아와 설탕 입자를 만들어 내므로 입안의 부드러운 촉감이 된다. 콘칭 공정의 시간은 초콜릿의 최종적 부드러움과 품질을 결정한다. 고급 초콜릿은 약 72시간 동안, 저급은 약 4~6시간 동안 콘칭된다. 공정이 완료된 후, 초콜릿 질량은 최종 처리가 될 때까지 약 45~50 ℃까지 가열된 탱크에 저장된다.
제조 > 템퍼링

마지막 과정은 템퍼링(tempering)이라고 부른다. 초콜릿을                           제조할 때 들어가는 카카오 버터는 다양한 형태의 결정체를 낳는데, 육안으로 볼 수 있을 만큼 충분히 크다. 이로 인해 초콜릿의 표면이 얼룩덜룩하고 윤기가 나지 않으며, 초콜릿이 깨졌을 때 딱딱 부러지기보다는 부서지게 된다. 초콜릿을 균일한 광택과 깔끔한 물림을 위해 초코릿에 들어있는 카카오 버터를 안정적으로 굳히는 작업이 템퍼링 과정이다.
카카오 버터의 지방은 다른 형태로 결정화될 수 있다(동질이상). 템퍼링의 주요 목적은 여러 형태중 가장 최상의 형태만 존재하도록 하는 것이다. 목적은 최상의 형태만이 존재하도록 하는 것이다. 표대적으로 녹는점이 17℃인 감마 결정(또는 I형 결정), 녹는점이 21~24℃인 알파 결정(또는 II형 결정), 녹는점이 25~29℃인 베타 프라임 결정(또는 III형, IV형 결정), 녹는점이 34~35℃인 베타 결정(또는 V형 결정) 등이 있다. 이중 가장 안정적인 구조는 녹는점이 높은 베타 결정이다.
가장 안정적으로 베타 결정(V형 결정)을 만드는 방법은, 초콜릿을 45℃ 정도로 가열하여 모든 지방 결정을 녹인다. 그 다음, 초콜릿을 약 27℃로 냉각되면 베타 프라임(IV형), 베타(V형) 결정이 형성된다. 이 온도에서 초콜릿의 불안정한 결정은 모두 녹고, 안정적인 결정만 남는다. 여기서 31℃로 조금씩 높이면 베타 프라임(IV형)이 제거되고 V형만 남는다. 여기서 온도를 조금씩 높이면 결정이 사슬처럼 정렬된다.
제조 > 보관

초콜릿은 온도와 습도에 매우 민감하다. 이상적인 보관 온도는 15 ~ 17 ℃이며, 상대 습도는 50 % 미만이다. 밀폐하지 않고 냉장 또는 냉동하면 초콜릿이 수분을 흡수하고, 지방 또는 설탕 결정이 표면에 올라가 변색을 유발한다.
초콜릿은 다른 향을 흡수할 수 있기 때문에 일반적으로 다른 음식과 멀리 떨어져 보관한다. 이상적으로는 초콜릿을 포장한 다음 올바른 습도와 온도로 적절한 보관 장소에 보관한다. 또한 초콜릿은 종종 어두운 곳에 보관하거나 포장지를 통해 빛으로부터 보호한다.
분류

초콜릿은 맛과 형태, 재료로 구분할 수 있다.
분류 > 맛으로 분류한 초콜릿

다크 초콜릿: 우유(주로 탈지분유(분유에서 지방을 뺀 것)와 가루우유가 쓰임)가 들어가지 않는 초콜릿을 말한다. 원재료: 설탕, 카카오 버터, 카카오 매스
밀크 초콜릿: 우유가 들어간 초콜릿을 말한다. 원재료: 설탕, 카카오 버터, 카카오 매스, 우유와 분유, 바닐라(향)
화이트 초콜릿: 설탕, 카카오 버터, 우유나 분유, 바닐라(향)이 이외 첨가물로 대두 레시틴(유화제)이 들어가기도 한다.
루비 초콜릿: 2010년대에 개발된 분홍색 초콜릿이다.
가나슈 : 가나슈는 ‘바보’라는 뜻을 가진 말로 이것은 파리에 있는 어느 초콜릿 가게에서 실수로 초콜릿에 우유를 쏟은 견습생에게 일컬어진 말이었다. 가나슈는 초콜릿에 생크림, 우유, 설탕 등을 섞어 만드는데 리큐어나 과일 에센스, 커피 등을 넣어 다양한 맛과 향을 낼 수 있다.
프랄린 초콜릿 : 개암, 아몬드, 피스타치오와 캐러멜을 섞은 초콜릿을 말한다.
급이 낮은 초콜릿은 카카오 버터 대신 팜유, 대두유(콩기름), 코코넛유 등의 식물성 유지를 쓴다.