魚介類の脂肪酸

| 名前 | 区分 | 脂肪総量g | 脂肪酸総量g | 飽和脂肪酸ｇ | 一価不飽和脂肪酸g | 多価不飽和脂肪酸g | 18:2（n-6） リノール酸mg | 18:3（n-3） α-リノレン酸mg | 20:4（n-6） アラキドン酸mg | 20:5（n-3） エイコサペンタエン酸（EPA）mg | 22:6（n-3） ドコサヘキサエン酸（DHA）mg |
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| アイナメ | 生 | 3.4 | 2.80 | 0.76 | 1.10 | 0.99 | 22 | 11 | 64 | 53 | 380 |
| アコウダイ | 生 | 2.3 | 1.70 | 0.23 | 1.20 | 0.27 | 14 | 2 | 24 | 19 | 160 |
| マアジ | 生 | 3.5 | 2.60 | 0.86 | 0.81 | 0.95 | 24 | 13 | 47 | 81 | 440 |
| タイセイヨウアジ（英語版） | 生 | 9.1 | 7.10 | 2.20 | 3.10 | 1.90 | 93 | 57 | 43 | 110 | 890 |
| ムロアジ | 生 | 6.9 | 4.60 | 1.80 | 1.10 | 1.70 | 50 | 41 | 82 | 87 | 900 |
| アナゴ | 生 | 9.3 | 7.60 | 2.30 | 3.70 | 1.70 | 53 | 15 | 84 | 210 | 560 |
| アマゴ | 養殖、生 | 3.6 | 2.60 | 0.68 | 1.00 | 0.94 | 350 | 32 | 26 | 29 | 360 |
| アマダイ | 生 | 3.6 | 2.40 | 0.80 | 0.81 | 0.82 | 17 | 7 | 76 | 130 | 330 |
| アユ | 天然、生 | 2.4 | 1.80 | 0.65 | 0.61 | 0.54 | 62 | 240 | 15 | 35 | 59 |
| アラスカメヌケ | 生 | 3.4 | 2.50 | 0.49 | 1.50 | 0.59 | 28 | 10 | 23 | 25 | 250 |
| アンコウ | 生 | 0.2 | 0.08 | 0.02 | 0.02 | 0.04 | 1 | 0 | 5 | 2 | 23 |
| アンコウ | きも、生 | 41.9 | 36.00 | 8.20 | 18.00 | 8.50 | 460 | 250 | 250 | 460 | 3600 |
| イカナゴ | 生 | 5.5 | 3.80 | 1.10 | 1.00 | 1.60 | 34 | 30 | 49 | 38 | 650 |
| イサキ | 生 | 5.7 | 4.60 | 1.60 | 1.30 | 1.70 | 46 | 41 | 78 | 180 | 800 |
| イシダイ | 生 | 7.8 | 5.40 | 1.90 | 2.10 | 1.40 | 38 | 16 | 190 | 260 | 290 |
| イトヨリダイ | 生 | 1.7 | 1.20 | 0.40 | 0.34 | 0.46 | 11 | 6 | 41 | 54 | 230 |
| イボダイ | 生 | 8.5 | 6.20 | 2.20 | 2.70 | 1.20 | 43 | 19 | 120 | 80 | 590 |
| ウルメイワシ | 生 | 4.8 | 3.60 | 1.40 | 0.94 | 1.10 | 36 | 14 | 57 | 36 | 670 |
| カタクチイワシ | 生 | 12.1 | 9.20 | 3.80 | 2.60 | 2.80 | 74 | 46 | 140 | 120 | 770 |
| マイワシ | 生 | 13.9 | 10.00 | 3.80 | 2.80 | 3.80 | 140 | 94 | 160 | 260 | 1300 |
| メザシ | 生 | 18.9 | 11.00 | 4.30 | 3.00 | 3.20 | 180 | 86 | 110 | 160 | 1400 |
| シラス干し | 微乾燥品 | 1.6 | 0.82 | 0.26 | 0.10 | 0.46 | 12 | 9 | 12 | 12 | 260 |
| みりん干し | かたくちいわし | 7 | 4.80 | 1.40 | 1.30 | 2.00 | 860 | 29 | 48 | 38 | 580 |
| みりん干し | まいわし | 15.7 | 12.00 | 3.60 | 3.20 | 4.70 | 990 | 69 | 120 | 200 | 1300 |
| イワナ | 養殖、生 | 3.6 | 2.60 | 0.69 | 1.00 | 0.91 | 290 | 29 | 32 | 40 | 350 |
| ウグイ | 生 | 1.5 | 1.10 | 0.29 | 0.40 | 0.43 | 120 | 12 | 20 | 18 | 170 |
| ウナギ | 養殖、生 | 19.3 | 15.00 | 4.10 | 8.40 | 2.90 | 220 | 62 | 77 | 450 | 1100 |
| ウマヅラハギ | 生 | 0.3 | 0.19 | 0.05 | 0.03 | 0.11 | 1 | 0 | 16 | 7 | 55 |
| エイ | 生 | 0.3 | 0.14 | 0.05 | 0.03 | 0.06 | 1 | 0 | 15 | 6 | 30 |
| エソ | 生 | 0.8 | 0.54 | 0.20 | 0.12 | 0.22 | 6 | 3 | 14 | 10 | 120 |
| オイカワ | 生 | 5.8 | 4.50 | 1.20 | 1.90 | 1.40 | 120 | 230 | 41 | 130 | 170 |
| オオサガ | 生 | 8 | 6.40 | 1.10 | 4.50 | 0.79 | 44 | 19 | 38 | 76 | 320 |
| オコゼ | 生 | 0.2 | 0.10 | 0.03 | 0.02 | 0.05 | 1 | 0 | 8 | 2 | 25 |
| オヒョウ | 生 | 1.7 | 1.20 | 0.27 | 0.53 | 0.39 | 10 | 4 | 21 | 26 | 170 |
| カサゴ | 生 | 0.3 | 0.20 | 0.07 | 0.06 | 0.08 | 2 | 1 | 12 | 6 | 37 |
| カジカ | 生 | 5 | 3.30 | 0.86 | 1.30 | 1.20 | 170 | 110 | 150 | 110 | 220 |
| クロカジキ | 生 | 0.2 | 0.12 | 0.04 | 0.02 | 0.06 | 1 | 0 | 6 | 2 | 36 |
| マカジキ | 生 | 1.8 | 1.30 | 0.47 | 0.35 | 0.52 | 16 | 5 | 39 | 46 | 310 |
| メカジキ | 生 | 6.7 | 5.20 | 1.40 | 2.80 | 0.94 | 42 | 10 | 57 | 120 | 530 |
| カツオ | 春獲り、生 | 0.5 | 0.33 | 0.12 | 0.07 | 0.14 | 4 | 2 | 8 | 3 | 88 |
| カツオ | 秋獲り、生 | 6.2 | 4.70 | 1.50 | 1.30 | 1.80 | 84 | 42 | 84 | 56 | 970 |
| ソウダガツオ | 生 | 2.8 | 2.10 | 0.74 | 0.48 | 0.84 | 29 | 17 | 40 | 31 | 470 |
| カマス | 生 | 7.2 | 6.10 | 2.10 | 2.20 | 1.80 | 55 | 31 | 130 | 100 | 940 |
| マガレイ | 生 | 1.3 | 0.83 | 0.25 | 0.27 | 0.32 | 10 | 8 | 51 | 38 | 72 |
| マコガレイ | 生 | 1.8 | 1.20 | 0.32 | 0.36 | 0.50 | 8 | 4 | 29 | 66 | 110 |
| 子持ちガレイ | 生 | 6.2 | 4.60 | 1.10 | 1.70 | 1.70 | 32 | 14 | 68 | 230 | 380 |
| カワハギ | 生 | 0.1 | 0.06 | 0.02 | 0.01 | 0.03 | 0 | 0 | 6 | 3 | 11 |
| カンパチ | 生 | 4.2 | 3.40 | 1.10 | 1.00 | 1.20 | 34 | 17 | 68 | 92 | 730 |
| キス | 生 | 0.4 | 0.20 | 0.06 | 0.04 | 0.09 | 2 | 0 | 11 | 9 | 36 |
| キチジ | 生 | 21.7 | 19.00 | 4.00 | 11.00 | 4.10 | 230 | 95 | 190 | 260 | 1500 |
| キビナゴ | 生 | 1.4 | 0.75 | 0.33 | 0.18 | 0.24 | 9 | 5 | 11 | 8 | 130 |
| キャビア | 塩蔵品 | 17.1 | 12.00 | 3.10 | 6.40 | 2.90 | 110 | 62 | 320 | 150 | 1600 |
| キングクリップ | 生 | 0.1 | 0.06 | 0.02 | 0.01 | 0.03 | 0 | 0 | 3 | 1 | 19 |
| ギンダラ | 生 | 17.5 | 14.00 | 3.20 | 9.70 | 1.40 | 110 | 57 | 57 | 72 | 360 |
| キンメダイ | 生 | 9 | 7.60 | 2.20 | 3.80 | 1.60 | 76 | 46 | 110 | 120 | 870 |
| グチ | 生 | 0.8 | 0.55 | 0.18 | 0.17 | 0.20 | 4 | 2 | 16 | 11 | 110 |
| コイ | 養殖、生 | 10.2 | 8.50 | 2.00 | 4.70 | 1.80 | 630 | 77 | 43 | 94 | 500 |
| コチ | 生 | 0.5 | 0.31 | 0.10 | 0.08 | 0.14 | 3 | 1 | 15 | 12 | 74 |
| メゴチ | 生 | 0.1 | 0.05 | 0.02 | 0.01 | 0.02 | 0 | 0 | 3 | 2 | 10 |
| コノシロ | 生 | 8.3 | 6.80 | 2.30 | 2.50 | 2.00 | 27 | 47 | 47 | 110 | 410 |
| カラフトマス | 生 | 6.6 | 4.90 | 1.20 | 2.10 | 1.60 | 79 | 54 | 30 | 110 | 700 |
| ギンザケ | 養殖、生 | 12.8 | 8.70 | 0.87 | 4.90 | 2.90 | 200 | 78 | 100 | 340 | 1200 |
| サクラマス | 生 | 7.7 | 5.90 | 1.60 | 2.40 | 1.90 | 83 | 65 | 47 | 160 | 960 |
| シロサケ | 生 | 4.1 | 3.20 | 0.66 | 1.60 | 0.91 | 39 | 23 | 13 | 87 | 400 |
| シロサケ | イクラ | 15.6 | 11.00 | 2.40 | 3.80 | 5.00 | 110 | 78 | 110 | 1600 | 2000 |
| タイセイヨウサケ | 養殖、生 | 16.1 | 12.00 | 3.20 | 5.40 | 3.80 | 380 | 140 | 74 | 390 | 1400 |
| ニジマス | 海面養殖、生 | 14.7 | 12.00 | 3.20 | 5.20 | 3.20 | 370 | 81 | 70 | 300 | 1400 |
| ベニザケ | 生 | 4.5 | 3.60 | 0.81 | 1.70 | 1.00 | 57 | 25 | 18 | 72 | 480 |
| マスノスケ | 生 | 12.5 | 9.30 | 2.50 | 4.80 | 2.00 | 280 | 93 | 46 | 130 | 740 |
| マサバ | 生 | 12.1 | 8.80 | 3.30 | 3.60 | 1.90 | 97 | 53 | 130 | 110 | 700 |
| タイセイヨウサバ（英語版） | 生 | 26.8 | 21.00 | 4.30 | 10.00 | 6.80 | 340 | 320 | 110 | 300 | 2300 |
| アブラツノザメ | 生 | 9.4 | 6.40 | 1.70 | 2.90 | 1.80 | 70 | 25 | 160 | 190 | 690 |
| ヨシキリザメ | 生 | 0.6 | 0.22 | 0.07 | 0.05 | 0.10 | 2 | 0 | 17 | 14 | 51 |
| ヨシキリザメ | ふかひれ | 1.6 | 0.46 | 0.17 | 0.12 | 0.16 | 4 | 0 | 38 | 21 | 54 |
| サヨリ | 生 | 1.3 | 0.90 | 0.26 | 0.21 | 0.42 | 13 | 5 | 22 | 64 | 240 |
| サワラ | 生 | 9.7 | 7.70 | 2.10 | 3.30 | 2.30 | 85 | 31 | 430 | 180 | 940 |
| サンマ | 生 | 24.6 | 19.00 | 4.20 | 10.00 | 4.60 | 270 | 210 | 96 | 210 | 1700 |
| シイラ | 生 | 1.9 | 1.40 | 0.50 | 0.33 | 0.55 | 15 | 7 | 32 | 29 | 320 |
| シシャモ | 生干し、生 | 8.1 | 6.70 | 1.60 | 3.40 | 1.70 | 54 | 20 | 67 | 110 | 550 |
| カラフトシシャモ | 生干し、生 | 11.6 | 9.50 | 1.90 | 5.50 | 2.00 | 110 | 38 | 29 | 76 | 660 |
| シタビラメ | 生 | 1.6 | 1.10 | 0.34 | 0.33 | 0.45 | 11 | 6 | 38 | 69 | 170 |
| シマアジ | 養殖、生 | 8 | 6.30 | 1.90 | 2.40 | 2.00 | 280 | 50 | 75 | 170 | 900 |
| シラウオ | 生 | 2 | 1.30 | 0.34 | 0.30 | 0.69 | 21 | 13 | 12 | 19 | 360 |
| シルバー（英語版） | 生 | 7.9 | 6.30 | 1.90 | 2.80 | 1.50 | 38 | 38 | 75 | 110 | 620 |
| スズキ | 生 | 4.2 | 3.30 | 1.00 | 1.20 | 1.10 | 46 | 23 | 56 | 73 | 390 |
| キダイ | 生 | 3.1 | 2.40 | 0.87 | 0.83 | 0.68 | 19 | 7 | 55 | 81 | 330 |
| クロダイ | 生 | 6.7 | 5.20 | 1.80 | 2.30 | 1.10 | 31 | 21 | 73 | 130 | 410 |
| チダイ | 生 | 2.4 | 1.90 | 0.59 | 0.68 | 0.60 | 24 | 6 | 39 | 71 | 220 |
| マダイ | 天然、生 | 5.8 | 4.40 | 1.50 | 1.60 | 1.40 | 49 | 22 | 84 | 150 | 610 |
| タカサゴ | 生 | 1.5 | 1.00 | 0.43 | 0.24 | 0.36 | 12 | 9 | 15 | 22 | 220 |
| タカベ | 生 | 9 | 7.00 | 2.70 | 2.20 | 2.20 | 150 | 49 | 110 | 180 | 920 |
| タチウオ | 生 | 20.9 | 17.00 | 5.80 | 7.30 | 3.90 | 170 | 85 | 120 | 360 | 1400 |
| スケトウダラ | 生 | 0.2 | 0.13 | 0.03 | 0.03 | 0.07 | 1 | 0 | 3 | 2 | 34 |
| タラコ | 生 | 4.7 | 2.80 | 0.71 | 0.81 | 1.30 | 17 | 6 | 39 | 39 | 600 |
| タラコ | 辛子明太子 | 3.3 | 2.20 | 0.54 | 0.59 | 1.10 | 38 | 7 | 22 | 27 | 530 |
| マダラ | 生 | 0.2 | 0.14 | 0.03 | 0.03 | 0.07 | 1 | 0 | 4 | 2 | 42 |
| マダラ | 白子 (精巣) | 0.8 | 0.41 | 0.09 | 0.12 | 0.20 | 2 | 0 | 13 | 7 | 110 |
| チカ | 生 | 0.6 | 0.37 | 0.10 | 0.08 | 0.20 | 4 | 3 | 6 | 4 | 130 |
| テラピア | 生 | 5.3 | 4.40 | 1.40 | 1.90 | 1.10 | 520 | 35 | 48 | 83 | 270 |
| ドジョウ | 生 | 1.2 | 0.55 | 0.16 | 0.16 | 0.22 | 35 | 11 | 70 | 20 | 34 |
| トビウオ | 生 | 0.7 | 0.44 | 0.14 | 0.07 | 0.22 | 6 | 4 | 7 | 10 | 150 |
| ナマズ | 生 | 8.6 | 7.00 | 1.80 | 3.50 | 1.80 | 530 | 130 | 120 | 120 | 440 |
| ニギス | 生 | 1.2 | 0.84 | 0.25 | 0.23 | 0.36 | 8 | 5 | 19 | 19 | 200 |
| ニシン | 生 | 15.1 | 13.00 | 3.00 | 7.20 | 2.40 | 160 | 100 | 89 | 76 | 770 |
| ニシン | 身欠きにしん | 16.7 | 14.00 | 3.50 | 8.30 | 2.20 | 410 | 160 | 42 | 42 | 590 |
| カズノコ | 生 | 6.7 | 3.20 | 0.84 | 0.93 | 1.50 | 29 | 26 | 55 | 32 | 870 |
| ハゼ | 生 | 0.2 | 0.09 | 0.03 | 0.02 | 0.04 | 1 | 0 | 8 | 4 | 12 |
| ハタハタ | 生 | 5.7 | 4.50 | 1.00 | 1.90 | 1.50 | 58 | 27 | 80 | 45 | 710 |
| ハマフエフキ | 生 | 0.3 | 0.18 | 0.07 | 0.05 | 0.07 | 2 | 1 | 20 | 6 | 26 |
| ハモ | 生 | 5.3 | 4.20 | 1.40 | 1.30 | 1.50 | 62 | 79 | 120 | 170 | 640 |
| バラクータ | 生 | 3 | 2.50 | 0.75 | 0.69 | 1.00 | 57 | 32 | 22 | 67 | 410 |
| ヒラマサ | 生 | 4.9 | 3.40 | 1.10 | 1.20 | 1.20 | 38 | 21 | 62 | 86 | 670 |
| ヒラメ | 天然、生 | 2 | 1.50 | 0.43 | 0.48 | 0.61 | 15 | 8 | 44 | 58 | 290 |
| トラフグ | 養殖、生 | 0.3 | 0.20 | 0.06 | 0.04 | 0.10 | 3 | 1 | 9 | 10 | 55 |
| マフグ | 生 | 0.4 | 0.25 | 0.07 | 0.04 | 0.13 | 3 | 0 | 15 | 13 | 84 |
| フナ | 生 | 2.5 | 1.90 | 0.52 | 0.72 | 0.69 | 48 | 73 | 41 | 58 | 110 |
| ブラックバス | 生 | 3.9 | 3.00 | 0.90 | 1.06 | 1.03 | 37 | 16 | 50 | 64 | 390 |
| ブリ | 生 | 17.6 | 13.00 | 4.40 | 4.30 | 3.70 | 190 | 100 | 150 | 320 | 1700 |
| ハマチ | 養殖、生 | 18.2 | 14.00 | 4.00 | 5.20 | 4.50 | 440 | 140 | 140 | 330 | 1700 |
| ホウボウ | 生 | 4.2 | 2.90 | 0.96 | 1.00 | 0.85 | 17 | 6 | 78 | 84 | 420 |
| ホキ | 生 | 1.3 | 0.96 | 0.24 | 0.42 | 0.29 | 14 | 7 | 14 | 13 | 170 |
| ホッケ | 生 | 4.4 | 3.10 | 0.70 | 1.20 | 1.20 | 38 | 16 | 57 | 25 | 530 |
| ボラ | 生 | 5 | 4.30 | 1.20 | 1.40 | 1.60 | 130 | 43 | 47 | 240 | 590 |
| ボラ | からすみ | 28.9 | 14.00 | 2.70 | 5.70 | 5.80 | 310 | 160 | 470 | 850 | 1900 |
| ホンモロコ | 生 | 4.1 | 3.10 | 0.82 | 1.20 | 1.10 | 140 | 140 | 160 | 74 | 170 |
| キハダ | 生 | 0.4 | 0.24 | 0.08 | 0.05 | 0.11 | 3 | 1 | 12 | 5 | 65 |
| クロマグロ | 赤身、生 | 1.4 | 0.78 | 0.25 | 0.29 | 0.19 | 8 | 3 | 16 | 11 | 120 |
| クロマグロ | 脂身、生 | 27.5 | 23.00 | 5.90 | 10.00 | 6.40 | 340 | 200 | 180 | 320 | 3200 |
| ビンナガ | 生 | 0.7 | 0.49 | 0.15 | 0.11 | 0.23 | 5 | 3 | 11 | 6 | 150 |
| ミナミマグロ | 赤身、生 | 0.1 | 0.06 | 0.02 | 0.03 | 0.01 | 1 | 0 | 0 | 1 | 7 |
| ミナミマグロ | 脂身、生 | 28.3 | 23.00 | 5.80 | 11.00 | 5.60 | 340 | 180 | 180 | 320 | 2700 |
| メジマグロ | 生 | 4.8 | 3.60 | 1.10 | 0.99 | 1.60 | 51 | 33 | 62 | 69 | 850 |
| メバチ | 生 | 1.2 | 0.87 | 0.25 | 0.31 | 0.31 | 7 | 2 | 27 | 12 | 190 |
| マジェランアイナメ | 生 | 22.9 | 19.00 | 4.10 | 13.00 | 1.30 | 190 | 56 | 56 | 56 | 360 |
| マナガツオ | 生 | 10.9 | 9.30 | 3.80 | 4.00 | 1.50 | 37 | 28 | 140 | 250 | 650 |
| ミナミダラ | 生 | 0.3 | 0.20 | 0.05 | 0.04 | 0.11 | 3 | 1 | 5 | 3 | 69 |
| ムツ | 生 | 12.6 | 11.00 | 1.70 | 8.60 | 0.81 | 67 | 22 | 44 | 78 | 320 |
| メジナ | 生 | 4.5 | 3.30 | 1.20 | 1.10 | 1.00 | 23 | 16 | 85 | 150 | 450 |
| メバル | 生 | 3.5 | 2.70 | 0.79 | 0.92 | 0.95 | 27 | 8 | 43 | 54 | 390 |
| メルルーサ | 生 | 0.6 | 0.45 | 0.11 | 0.15 | 0.19 | 6 | 3 | 7 | 9 | 110 |
| ヤツメウナギ | 生 | 21.8 | 18.00 | 3.70 | 9.60 | 4.60 | 290 | 160 | 320 | 230 | 1500 |
| ヤマメ | 養殖、生 | 4.3 | 3.50 | 0.92 | 1.40 | 1.20 | 370 | 35 | 28 | 56 | 470 |
| ワカサギ | 生 | 1.7 | 1.20 | 0.29 | 0.32 | 0.56 | 30 | 24 | 41 | 26 | 240 |
| アカガイ | 生 | 0.3 | 0.09 | 0.03 | 0.02 | 0.04 | 1 | 0 | 4 | 2 | 16 |
| アゲマキ | 生 | 0.6 | 0.32 | 0.10 | 0.07 | 0.14 | 4 | 4 | 8 | 6 | 34 |
| アサリ | 生 | 0.3 | 0.08 | 0.02 | 0.01 | 0.04 | 1 | 1 | 4 | 3 | 18 |
| アワビ | 生 | 0.3 | 0.11 | 0.04 | 0.03 | 0.04 | 1 | 2 | 18 | 11 | 1 |
| イガイ | 生 | 1.4 | 0.69 | 0.22 | 0.14 | 0.32 | 10 | 8 | 21 | 10 | 98 |
| イタヤガイ | 養殖、生 | 0.8 | 0.42 | 0.13 | 0.07 | 0.21 | 8 | 8 | 11 | 4 | 76 |
| エスカルゴ | 水煮缶詰 | 1 | 0.34 | 0.07 | 0.06 | 0.21 | 63 | 13 | 57 | 5 | 0 |
| カキ | 養殖、生 | 1.4 | 0.78 | 0.23 | 0.18 | 0.32 | 18 | 9 | 12 | 7 | 71 |
| サザエ | 生 | 0.4 | 0.14 | 0.05 | 0.02 | 0.06 | 7 | 2 | 24 | 16 | 1 |
| シジミ | 生 | 1 | 0.41 | 0.13 | 0.12 | 0.14 | 11 | 13 | 9 | 13 | 44 |
| タイラガイ | 貝柱、生 | 0.2 | 0.07 | 0.02 | 0.01 | 0.04 | 1 | 0 | 3 | 2 | 17 |
| タニシ | 生 | 1.1 | 0.33 | 0.08 | 0.10 | 0.14 | 29 | 24 | 43 | 3 | 5 |
| ツブ | 生 | 0.2 | 0.08 | 0.02 | 0.01 | 0.05 | 2 | 1 | 3 | 8 | 7 |
| トコブシ | 生 | 0.4 | 0.12 | 0.04 | 0.03 | 0.05 | 2 | 1 | 16 | 11 | 0 |
| トップシェル | 味付け缶詰 | 0.8 | 0.24 | 0.06 | 0.05 | 0.14 | 6 | 0 | 25 | 22 | 15 |
| トリガイ | 斧足、生 | 0.3 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0 | 0 | 1 | 1 | 4 |
| バイガイ | 生 | 0.6 | 0.25 | 0.06 | 0.04 | 0.15 | 5 | 1 | 17 | 21 | 22 |
| バカガイ | 生 | 0.5 | 0.18 | 0.06 | 0.04 | 0.08 | 1 | 0 | 7 | 7 | 32 |
| ハマグリ | 生 | 0.5 | 0.23 | 0.08 | 0.05 | 0.11 | 3 | 4 | 10 | 6 | 38 |
| チョウセンハマグリ | 生 | 0.4 | 0.17 | 0.06 | 0.03 | 0.08 | 2 | 2 | 8 | 4 | 21 |
| ホタテガイ | 生 | 0.9 | 0.42 | 0.18 | 0.09 | 0.15 | 3 | 3 | 4 | 1 | 21 |
| 貝柱 | 生 | 0.1 | 0.03 | 0.01 | 0.00 | 0.02 | 0 | 0 | 1 | 0 | 7 |