stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
ユーフォーテーブル
作品・活動履歴 > テレビスペシャル・総集編

| 開始年 | 放送期間 | タイトル | レーベル | 備考 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 2013年 | 7月 - 9月 | 劇場版 空の境界 | アニプレックス | 劇場版 空の境界の総集編。全13話。 ディレクション・編集・制作はキュー・テックが担当。 |
| 2014年 | 12月 | テイルズ オブ ゼスティリア 〜導師の夜明け〜 | バンダイナムコエンターテインメント | ゲームに収録される特典アニメの先行放送版 |
| 2017年 | 12月 | Fate/Grand Order × 氷室の天地 〜7人の最強偉人篇〜 | アニプレックス | 年末スペシャルアニメとして放送 |
| 2020年 | 10月10日・17日 12月20日 | 鬼滅の刃 総集編 | アニプレックス | テレビアニメ第1期の総集編。全3回。2回目、3回目は一部新規映像含む。 フジテレビ系列『土曜プレミアム』枠にて放送 |
| 2021年 | 9月11日・12日・18日 19日・23日・25日 | 鬼滅の刃 総集編・無限列車編 | アニプレックス | テレビアニメ版第1期の総集編。全6回。総集編は新規予告編含む。無限列車編は全編ノーカット放送。 フジテレビフジネットワーク系列プライムタイム枠にて放送 |
| 2022年 | 12月10日 | 特別編集版 鬼滅の刃  無限列車編 特別放送 | アニプレックス | テレビアニメ版無限列車編のアニメオリジナル第1話と劇場版『無限列車編』を放送。劇場版パートは全編完全ノーカット。放送後に『刀鍛冶の里編』の新予告PVを公開。 フジテレビフジネットワーク系列プライムタイム枠にて放送 |
| 2023年 | 4月1日・8日 | 特別編集版 鬼滅の刃 遊郭編 特別放送 | アニプレックス | テレビアニメ版遊郭編の総集編を前・後編で放送。 フジテレビフジネットワーク系列『土曜プレミアム』枠にて放送。2024年2月17日・24日には同枠で再放送が行われた。 |
| 2024年 | 5月4日・5日 | 特別編集版 鬼滅の刃 刀鍛冶の里編 特別放送 | アニプレックス | テレビアニメ版刀鍛冶の里編の総集編を前・後編で放送。 フジテレビフジネットワーク系列プライムタイム枠にて放送。 |
作品・活動履歴 > OVA

| 発売年 | タイトル | 監督 | レーベル | 備考 |
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| 2004年 | 蒼い海のトリスティア | まついひとゆき | クロックワークス |  |
| 2007年 | テイルズ オブ シンフォニア THE ANIMATION シルヴァラント編 全4巻 | 外崎春雄 | フロンティアワークス |  |
| 2009年 | トリコ | 小船井充 | 集英社 |  |
| 2010年 | テイルズ オブ シンフォニア THE ANIMATION テセアラ編 全4巻 | 外崎春雄 | フロンティアワークス |  |
| 2011年 | テイルズ オブ シンフォニア THE ANIMATION 世界統合編 全3巻 | 外崎春雄 | フロンティアワークス |  |
| 2011年 | 百合星人ナオコサン | 竹内哲也 | アニプレックス | アニメ文庫（アニプレックスとufotableの共同企画）作品 |
| 2011年 | みのりスクランブル! | 野中卓也 | アニプレックス | アニメ文庫（アニプレックスとufotableの共同企画）作品 |
| 2011年 | ギョ | 平尾隆之 | アニプレックス | アニメ文庫（アニプレックスとufotableの共同企画）作品 |
作品・活動履歴 > Webアニメ

| 開始年 | 放送期間 | タイトル | 監督 | レーベル | 備考 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 2009年 | 12月 - 2010年2月 | やわらかめ | 矢上裕 たあたんちぇっく | BeeTV | BeeTV（2015年以降はdTV）にて独占配信。2分間のショートアニメ。全26話。 |
| 2018年 | 1月 - 2019年1月 | 衛宮さんちの今日のごはん | 三浦貴博 佐藤哲人 | アニプレックス | AbemaTVほかにて配信 |
| 2021年 | 2月14日 | 鬼滅の刃 中高一貫!! キメツ学園物語 バレンタイン編 | 外崎春雄 | アニプレックス | 全4話、アニプレックス公式YouTubeチャンネル、AbemaTVにて配信 |
作品・活動履歴 > 媒体未発表

| 年 | タイトル | 監督 | レーベル | 備考 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 未公表 | ガールズワーク | 未公表 | アニプレックス | 2015年10月時点で企画進行中 |
| 未公表 | 原神 | 未公表 | HoYoverse | 長期プロジェクトとして展開予定 |
作品・活動履歴 > その他 制作アニメーション

| 年 | タイトル | 備考 |
| --- | --- | --- |
| 2010年 | アニメ店長新CM映像 「アニメ店長激情版」 | 『アニメ店長10周年プロジェクト』 プロジェクト1 |
| 2010年 | アニメ店長×東方Project | 『アニメ店長10周年プロジェクト』 プロジェクト3 アニメ店長コラボ10番勝負ROUND1 |
| 2019年 | TYPE-MOON展 Fate/stay night -15年の軌跡- 特別映像 | Fate/stay nightより「Réalta Nua（ラストエピソード）」の一部を映像化 |
| 2025年 | アニメ「鬼滅の刃」×「MLB Tokyo Series presented by Guggenheim」コラボレーションムービー | メジャーリーグベースボール、ロサンゼルス・ドジャース、シカゴ・カブスとのコラボムービー |
作品・活動履歴 > ゲームアニメーション

サモンナイトシリーズ
サモンナイト クラフトソード物語2（2004年） - TVCM、販促VTR、アニメーション制作
サモンナイトエクステーゼ 夜明けの翼（2005年） - OPアニメーション制作
サモンナイトグランテーゼ 滅びの剣と約束の騎士（2010年） - アニメーション制作
サモンナイト5（2013年） - OPアニメーション制作
魔界戦記ディスガイアシリーズ
魔界戦記ディスガイア2（2006年） - OPアニメーション制作
魔界戦記ディスガイア3（2008年） - OPアニメーション制作
GOD EATERシリーズ
ゴッドイーター（2010年） - PV、OP・EDアニメーション制作
ゴッドイーター バースト（2010年） - OP・EDアニメーション制作
ゴッドイーター2（2013年） - OP・EDアニメーション制作
ゴッドイーター2 レイジバースト（2015年） - OP・劇中・EDアニメーション制作
パチスロ GOD EATER（2015年） - アニメーション制作
GOD EATER ONLINE（2017年） - アニメーション制作
パチスロ GOD EATER 2（2017年） - アニメーション制作
GOD EATER RESONANT OPS（2018年） - アニメーション制作
ゴッドイーター3（2018年） - アニメーション制作
テイルズ オブ シリーズ
テイルズ オブ エクシリア（2011年） - アニメーション制作
テイルズ オブ エクシリア2（2012年） - アニメーション制作
テイルズ オブ シンフォニア ユニゾナントパック（2013年） - イラスト制作
テイルズ オブ ゼスティリア（2015年） - アニメーション制作
テイルズ オブ ベルセリア（2016年） - アニメーション制作
テイルズ オブ アライズ（2021年） - アニメーション制作
「Tales of ARISE」イントロダクションアニメ（2022年） - アニメーション制作
TYPE-MOON作品（Fateシリーズ、月姫）
Fate/Zero ［Next Encounter］（2012年） - イラスト制作
Fate/stay night ［Réalta Nua］（2012年） - OPアニメーション制作
とびたて! 超時空トラぶる花札大作戦 （Fate/stay night [Réalta Nua]の購入特典、2012年） - 背景協力
Fate/Zero The Adventure（2013年） - 新規イラスト制作
Fate/hollow ataraxia（2014年） - OPアニメーション制作
カプセルさーばんと（Fate/hollow ataraxia搭載 2014年） - ユニット作画
Fate/Grand Order（2016年 - 2020年） - 「空の境界」コラボレーションCMアニメーション制作・概念礼装イラスト制作、「Fate/Zero」コラボレーションCM・宣伝広告イラスト制作、劇場版Fate/stay night公開記念概念礼装イラスト制作など
月姫 -A piece of blue glass moon-（2021年） - OPアニメーション制作
アイドリッシュセブン シリーズ
ŹOOĻ 2ndシングル「Bang!Bang!Bang!」（2019年） - MVアニメーション制作
「アイドリッシュセブン 5th Anniversary Event "/BEGINNING NEXT"」ŹOOĻスペシャルパフォーマンス映像「4-ROAR」（2021年） - 映像制作
アイドリッシュセブン 第5部 キービジュアル制作（2021年）
アイドリッシュセブン 第5部 4ユニットCDジャケット（2022年）
| 発売年 | タイトル | 備考 |
| --- | --- | --- |
| 2004年 | シンフォニック=レイン | OPアニメーション制作 |
| 2005年 | DEMENTO | 絵コンテ制作 |
| 2005年 | フタコイ オルタナティブ 恋と少女とマシンガン | 制作協力 |
| 2007年 | ドラゴンシャドウスペル | アニメーション制作 |
| 2007年 | ソウルクレイドル 世界を喰らう者 | 制作協力 |
| 2007年 | がくえんゆーとぴあ まなびストレート! キラキラ☆Happy Festa! | 監修・制作協力 |
| 2008年 | 大乱闘スマッシュブラザーズX | 「亜空の使者」ムービーパート 絵コンテ制作 |
| 2008年 | ノスタルジオの風 | CMアニメーション制作 |
| 2009年 | セイクリッドブレイズ | アニメーション制作 |
| 2009年 | ミマナイアルクロニクル | 劇中アニメーション制作 |
| 2011年 | ブラック★ロックシューター THE GAME | OPアニメーション制作 |
| 2014年 | NAtURAL DOCtRINE | キャラクターデザイン |
| 2018年 | ドラガリアロスト | CMアニメーション制作、一部カードイラスト制作 |
| 2019年 | CODE VEIN | アニメーション制作 |
| 2021年 | 鬼滅の刃 ヒノカミ血風譚 | 監修（アニプレックス、集英社と共同）、パッケージビジュアル制作 |
作品・活動履歴 > テレビ番組

| 放送年 | タイトル | 制作 | 備考 |
| --- | --- | --- | --- |
| 2000年 | うたばん | TBS | アニメーション制作 |
| 2002年 | スーパーモーニング | テレビ朝日 | - 2003年、企画コーナー |
| 2002年 | 笑う犬の情熱 | フジテレビ | OPアニメーション制作 |
| 2002年 | ツーハンマン | テレビ朝日 | OPアニメーション制作 |
| 2003年 | 笑う犬の太陽 | フジテレビ | OPアニメーション制作 |
| 2014年 | おへんろ。〜八十八歩記〜 | 岡山放送 テレビ愛媛 高知さんさんテレビ | - 2015年、原作・企画・製作総指揮・アニメーションパート制作 |
| 2017年 | アニメギルド | BSフジ | OPアニメーション |
| 2018年 | ジャパコンProject ギルドフレンズ〜飯田里穂の!世界へ?本気です!〜 | BSフジ | - 2021年、協力 |
作品・活動履歴 > 実写映画

おへんろ。〜八十八歩記〜 夏・私たちも歩いた（2014年-2015年）
作品・活動履歴 > 漫画作品

| 開始年 | タイトル | 掲載誌 | 備考 |
| --- | --- | --- | --- |
| 2005年 | がくえんゆーとぴあ まなびストレート! | 月刊コミック電撃大王 | - 2008年 |
| 2006年 | コヨーテ ラグタイムショー | 月刊コミックラッシュ | - 2007年 |
| 2007年 | 清く正しく美しく | ジャンプスクエア | - 2009年 |
| 2012年 | Fate/ゼロカフェ〜Fate/Zero cafeに集う英霊達〜 | 月刊ニュータイプ | 9月号 - 2014年10月号 |
| 2013年 | テイルズ オブ 学園（アカデミア） | きゃらびぃ ビバ☆テイルズ オブ マガジン |  |
| 2014年 | Fate/ステイナイトカフェ 〜cafeに集う英霊達〜 | 月刊ニュータイプ | 11月号 - 2023年6月号 |
| 2014年 | おへんろ。 | ファミ通コミッククリア | 11月21日 - 2017年8月11日、作画：寺本薫 / 監修：ufotable |
| 2015年 | まなびストレート!SAKRA | ファミ通コミッククリア | 1月30日 - 2016年2月26日、作画：ヱシカ/ショーゴ / 監修：ufotable  |
作品・活動履歴 > 新聞連載作品

| 開始年 | タイトル | 連載 | 連載期間 |
| --- | --- | --- | --- |
| 2013年 | おへんろ。第1期 | 徳島新聞朝刊 | 10月14日 - 2017年3月28日 |
| 2017年 | おへんろ。第2期 | 徳島新聞朝刊 | 5月6日 - 2018年10月23日 |
| 2018年 | おへんろ。第3期 | 徳島新聞朝刊 | 10月30日 - 2020年7月28日 |
| 2020年 | おへんろ。総集編・特別編 | 徳島新聞朝刊 | 8月4日 - 2021年12月28日 |
作品・活動履歴 > 作詞

ufotable
フタコイ オルタナティブ（2005年）
ぼくらの時間（歌手：eufonius / 作曲：菊地創） - 逢瀬祭・eufoniusと共同
コヨーテ ラグタイムショー（2006年）
COYOTE（歌手：Naoki with Power Sound/作曲：大川茂伸） - 逢瀬祭と共同
薄らぐ記憶（歌手：Sana/作曲：イケダトモノリ） - 逢瀬祭と共同
がくえんゆーとぴあ まなびストレート!（2007年）
聖桜学園校歌 学園祭Ver.（歌手：堀江由衣/作曲：横山マサル） - 逢瀬祭と共同
トリコ（2010年）
その名はトリコ！（歌手：トリコ（近藤隆）/作曲：長谷川智樹） - 平松正樹と共同
おへんろ。〜八十八歩記〜（2014年）
おへんろ。数え歌 〜徳島編〜（歌手：TEAM OHENRO。（高野麻里佳、山下七海、江原裕理）/作曲：皆谷尚美） - 近藤光、皆谷尚美と共同
テイルズ オブ ゼスティリア ザ クロス（2016年）
Ageless moon（歌手：真崎エリカ / 作曲 - 桑原聖 / 編曲 - 酒井拓也） - 真崎エリカと共同
鬼滅の刃（2019年）
竈門炭治郎のうた（歌手：椎名豪 featurring 中川奈美 / 作曲・編曲：椎名豪）
鬼滅の刃 刀鍛冶の里編（2023年）
竈門禰󠄀豆子のうた（歌手：椎名豪 featurring 中川奈美 / 作曲・編曲：椎名豪）
逢瀬祭（近藤光）
みのりスクランブル!（2011年）
みんなでハッピー（歌手：阿久津加菜、五十嵐裕美、高井舞香/作曲：三澤康広）
君の僕へのかくしごと（歌手： 阿久津加菜、五十嵐裕美、高井舞香/作曲：三澤康広）
平尾隆之
魔女っこ姉妹のヨヨとネネ（2013年）
虹の約束（歌手：小松未可子/作曲：椎名豪） - 小松未可子と共同
GOD EATER（2015年）
荒廃地（歌手：naomi（皆谷尚美）/作曲：椎名豪） - naomiと共同
鹿島公行
Fate/ゼロカフェ （2013年）
ようこそ!Fate/ゼロカフェへ（歌手:goody） - 劇中の音楽制作も担当
おへんろ。〜八十八歩記〜（2014年）
千と二百の物語（歌手：TEAM OHENRO。（高野麻里佳、山下七海、江原裕理）/編曲：宮下卓也） - 作曲も担当
マチ★アソビ CAFE（2015年）
君がはじまる物語（歌手：マチ★アソビ CAFEキャスト一期生（あい、あやか、さひろ、ちはる、はるぽ、ゆりぱん）） - 作曲も担当
作品・活動履歴 > イラスト・映像・デザイン制作

フタコイ オルタナティブ -THE NOVEL-（2005年）著者：工藤治 / イラスト：ufotable
自転車王国とくしま（2009年） - ロゴ制作
徳島市阿波踊り 宣伝ポスター（2009年 - 2018年）
2009年 - 『空の境界（両儀式&黒桐幹也）』
2010年 - 『空の境界（両儀式&黒桐鮮花）』・『東方Project』
2011年 - 多数の作品・イラストレーターとコラボしたチャリティーポスター。
2012年 - 『Fate/Zero』・『テイルズ オブ エクシリア』
2013年 - 『空の境界』&『魔女っこ姉妹のヨヨとネネ』・『ゴッドイーター』&『サモンナイト5』
2014年 - 『Fate/stay night』&『Fate/hollow ataraxia』
2015年 - 『おへんろ。』・『GOD EATER』・『テイルズ オブ ゼスティリア』
2016年 - 『アイドルマスター×中村繪里子（制作：レイアップ）』『おへんろ。×TEAM OHENRO。（山下七海・江原裕理・高野麻里佳）』
2017年 - 『活撃 刀剣乱舞』
2018年 - 『衛宮さんちの今日のごはん』
自衛隊徳島地方協力本部 マスコットキャラクター「さきちゃん」「もりくん」 - 作画協力
自衛隊徳島地方協力本部 平成22年度採用用自衛官募集ポスター（2010年）原画：村上 龍之介 / 監修：須藤友徳
いざ志願! おひとりさま自衛隊（2010年：文藝春秋、2013年：文春文庫） 著：岡田真理 / イラストレーター：須藤友徳（ufotable） - イラスト制作
紙芝居 仮面ライダー お遍路危うしヤミヨロイの恐怖（2010年） シナリオ：三谷広 / 監修：石森プロ・東映 / 制作：ufotable - 無償制作
坂本真綾の満月朗読館（星海社、2010年） - 映像演出
第1弾「銀河鉄道の夜 第9章 ジョバンニの切符」 著者：宮沢賢治 / イラストレーター：竹
第2弾「山月記」 著者：中島敦 / イラストレーター：ミギー
第3弾「ベッドタイム・ストーリー」 著者：乙一 / イラストレーター：釣巻和
第4弾「月の珊瑚」 著者：奈須きのこ / イラストレーター：武内崇・逢倉千尋
第5弾「四月の魔女の部屋」 著者：星空めてお / イラストレーター:逢倉千尋
電撃文庫版 テイルズ オブ エクシリア（2011年） - 原作:バンダイナムコゲームス、著者:安彦薫 / カバーイラスト:ufotable / 口絵・本文イラスト：佐藤夕子
栗山千明の新月朗読館（星海社、2012年） - 映像演出
第1弾「願いの叶う家」 著者：一肇 / イラストレーター：安倍吉俊・なまにくATK (Nitroplus)
第2弾「ダイアログ・イン・ザ・ダーク」 著者：乙一 / イラストレーター：釣巻和
第3弾「鵺」 著者：京極夏彦 / イラストレーター：小畑健
ユウキノアニメ（2012年） 著：高橋ゆま / イラストレーター：石塚みゆき（ufotable） - イラスト制作
TYPE-MOON エイプリルフール企画 「路地裏さつき ヒロイン十二宮編」（制作協力、2013年4月1日） - 「首切りバニー 両儀式」 デザイン・原画：須藤友徳 / 仕上げ：松岡美佳・千崎美賀子/ コンポジット：寺尾優一・吉川冴
テイルズ オブ シンフォニア 贖罪のクラトス（2013年） - イラスト制作
艦隊これくしょん -艦これ-（2014年） - コラボカフェ描き下ろしイラスト制作、店内限定アニメーション映像制作
TYPE-MOON エイプリルフール企画 「TMitter2015」（制作協力、2015年4月1日） - 「間桐桜」 原画：須藤友徳
ファミ通文庫版 テイルズ オブ ゼスティリア（2015年） - 原作：バンダイナムコゲームス、著者:平林佐和子 / イラスト:ufotable
インスタント・マギ（2016年：KADOKAWA） 著：青木潤太朗 / イラストレーター：小船井充（ufotable） - イラスト制作
「唄の降る夜」コンサート - 協力、キービジュアル制作
第一夜 Kalafina × Aimer（2015年、徳島県文化の森総合公園）
第二夜 LiSA × Aimer（2018年、徳島県文化の森総合公園）
Fate/stay night Original Soundtrack & Drama CD Garden of Avalon - glorious, after image（2016年） - 原画：武内崇 /　背景イラスト:衛藤功二（ufotable）/　彩色：こやまひろかず、下越
Kalafina 10th Anniversary LIVE 2018（2018年、日本武道館） - 「oblivious」映像編集・制作
衛宮さんちの今日の晩餐会（2019年6月30日、ヒューリックホール東京） - 朗読劇オリジナルストーリー脚本制作
Return to AVALON -武内崇Fate ART WORKS-（2019年12月25日） - 「イギリス紀行」背景美術制作、協力
めざましテレビ「めざましじゃんけん×鬼滅の刃」（2020年10月、2023年3月-4月） - アニメーション制作
第73回NHK紅白歌合戦（2022年12月31日） - Aimer「残響散歌」映像編集
「Fate/stay night」20周年記念コンサート（2024年9月21日・22日） - キービジュアル制作・映像編集
制作協力 > テレビアニメ（制作協力）

| 放送年 | タイトル | 制作元請 | 備考 |
| --- | --- | --- | --- |
| 2002年 | 機動戦士ガンダムSEED | サンライズ | -2003年、CGパート制作 |
| 2003年 | D.C. 〜ダ・カーポ〜 | ZEXCS | 原画（第24話・第25話） |
| 2003年 | ソニックX | トムス・エンタテインメント | -2004年、CGパート制作 |
| 2004年 | BURN-UP SCRAMBLE | AIC | 原画（第4話） |
| 2005年 | NARUTO -ナルト- | ぴえろ | 原画（第138話） |
| 2005年 | ぱにぽにだっしゅ! | ガンジス、シャフト | 原画（第10話） |
| 2005年 | ギャラクシーエンジェルX | マッドハウス | 原画（第11話） |
| 2012年 | だから僕は、Hができない。 | feel. | 原画（第12話） |
| 2013年 | みなみけ ただいま | feel. | 原画（第9話） |
| 2013年 | 東京レイヴンズ | エイトビット | 原画（第1話） |
| 2014年 | 鬼灯の冷徹 | WIT STUDIO | OPアニメーション原画 |
| 2014年 | 世界征服〜謀略のズヴィズダー〜 | A-1 Pictures | OPアニメーション動画 |
| 2016年 | だがしかし | feel. | 原画（第7話） |
| 2017年 | GRANBLUE FANTASY The Animation | A-1 Pictures | 絵コンテ（第5話・第12話、三浦貴博） |
| 2017年 | Re:CREATORS | TROYCA | 取材協力（第7話、第8話、ufotable Cafe TOKYO） |
| 2017年 | 月がきれい | feel. | 原画・第2原画（第12話） |
| 2018年 | アイドリッシュセブン | TROYCA | 原画（第4話・第7話）、第2原画（第7話） |
| 2018年 | Butlers〜千年百年物語〜 | SILVER LINK. | 原画（第1話） |
| 2018年 | ヒナまつり | feel. | 原画（第6話・第7話） 第2原画（第1話・第2話・第7話・第12話） |
| 2018年 | ロード・エルメロイII世の事件簿 -魔眼蒐集列車 Grace note- | TROYCA | 原画 |
| 2021年 | Re:ゼロから始める異世界生活 2nd season | WHITE FOX | 原画（第49話） |
| 2023年 | 王様ランキング 勇気の宝箱 | WIT STUDIO | 原画（第6話） |
| 2023年 | 機動戦士ガンダム 水星の魔女 | サンライズ | 動画・仕上げ（23話） |
| 2024年 | 負けヒロインが多すぎる! | A-1 Pictures | 作画協力（7～11話） |
| 2024年 | わんだふるぷりきゅあ! | 東映アニメーション | 原画（35話） |
制作協力 > 劇場アニメ（制作協力）

| 公開年 | タイトル | 制作元請 | 備考 |
| --- | --- | --- | --- |
| 2004年 | NITABOH 仁太坊-津軽三味線始祖外聞 | ワオワールド | 制作協力 |
| 2006年 | ゲド戦記 | スタジオジブリ | 作画協力 |
| 2007年 | ヱヴァンゲリヲン新劇場版:序 | スタジオカラー | モニターワーク |
| 2009年 | ヱヴァンゲリヲン新劇場版:破 | スタジオカラー | エフェクト協力 |
| 2010年 | 劇場版イナズマイレブン 最強軍団オーガ襲来 | OLM Team Koitabashi | 作画協力 |
| 2013年 | 劇場版ポケットモンスター ベストウイッシュ 神速のゲノセクト ミュウツー覚醒 | OLM Team Koitabashi | 作画協力 |
| 2013年 | 劇場版 魔法少女まどか☆マギカ ［新編］叛逆の物語 | シャフト | アニメーション協力 |
| 2016年 | ファントム オブ キル -Zeroからの反逆- | Production I.G | 背景協力 |
| 2017年 | 劇場版 Fate/kaleid liner プリズマ☆イリヤ 雪下の誓い | SILVER LINK. | 協力企業 |
| 2021年 | シン・エヴァンゲリオン劇場版:|| | スタジオカラー | 動画協力 |
| 2021年 | 劇場版 Fate/kaleid liner プリズマ☆イリヤ Licht 名前の無い少女 | SILVER LINK. | 原画 |
| 2022年 | ONE PIECE FILM RED | 東映アニメーション | 制作協力 |
| 2023年 | 君たちはどう生きるか | スタジオジブリ | 作画協力 |
| 2023年 | 映画 プリキュアオールスターズF | 東映アニメーション | 制作協力 |
制作協力 > 実写映画（制作協力）

踊る大捜査線 THE MOVIE 2 レインボーブリッジを封鎖せよ!（製作：フジテレビ、2003年） - アニメーション制作
受賞歴

2005年 - テレビアニメ作品『フタコイ オルタナティブ』が第9回文化庁メディア芸術祭において審査委員会推薦作品に選出。
2008年 - 映画『劇場版 空の境界 第一章 俯瞰風景』が第12回文化庁メディア芸術祭審査委員会推薦作品に選出。
2020年2月 - テレビアニメ『鬼滅の刃』が『東京アニメアワード2020』「作品賞 テレビ部門」を受賞。「個人賞 アニメーター部門」をufotable所属の松島晃が受賞した。
2020年2月 -　テレビアニメ『鬼滅の刃』が『Crunchyrollアニメアワード2020』最優秀作品賞「Anime of the Year」に『「鬼滅の刃」by ufotable』として選ばれたほか、全18部門中3部門を制覇。2020年の最多受賞作品となった。
2021年2月 - 『東京アニメアワード2021』にてufotable所属アニメーターの松島晃が「アニメ オブ ザ イヤー部門 個人賞 アニメーター部門」に2年連続で選ばれたほか、「監督・演出部門」にufotable所属演出家の外崎春雄が選ばれた。
2021年3月 - 映画『劇場版 鬼滅の刃 無限列車編』が、『第44回日本アカデミー賞』最優秀アニメーション作品賞・最優秀音楽賞・話題賞の3冠を受賞。
2021年4月 - 映画『劇場版 鬼滅の刃 無限列車編』が、デジタルメディア協会『第26回 AMD Award '20』大賞・総務大臣賞にアニプレックス・集英社・ufotableとして受賞。
2021年5月 - 映画『劇場版 鬼滅の刃 無限列車編』が、『第40回藤本賞』にて最高賞にあたる藤本賞を制作チームが受賞。
2021年10月 - 映画『劇場版 鬼滅の刃 無限列車編』が、第15回アジア・フィルム・アワード『2020 Highest-Grossing Asian Film Award』を受賞。
2022年2月 - 『東京アニメアワード2022』にて松島が「個人賞 アニメーター部門」を3年連続で受賞したほか、ufotableデジタル映像部チーフの寺尾優一が「美術・色彩・映像部門」個人賞を受賞した。同月には、『劇場版 鬼滅の刃 無限列車編』が『Crunchyrollアニメアワード2022』にて「ベスト・アニメーション」「ベスト・フィルム」など4つの賞を受賞。
2023年2月 - 『東京アニメアワード2023』にて、ufotable美術部の衛藤功二が「美術・色彩・映像部門」個人賞を受賞した。また、同年3月開催の『第1回新潟国際アニメーション映画祭』を前に2月に発表された【大川＝蕗谷賞】にて、撮影監督・寺尾優一らデジタル映像部が撮影技術を評価され受賞している。
2023年3月 - 『Crunchyrollアニメアワード2023』にて最優秀アクション作品賞、最優秀アニメーション賞などを『鬼滅の刃 遊郭編』とufotableが受賞したほか、監督の外崎が最優秀監督賞、キャラクターデザインの松島が最優秀キャラクターデザイン賞を獲得。全部で5つの賞を獲得した。
2024年3月 - 『Crunchyrollアニメアワード2024』にて最優秀アニメーション賞、最優秀美術賞、最優秀ファンタジー作品賞を『鬼滅の刃 刀鍛冶の里編』とufotableが受賞した。
関連施設

全国5都市及び韓国・中国にてカフェや映画館を計15店舗経営。キッチンカーによる移動販売事業も行う。
関連施設 > ufotable Cafe・マチ★アソビ CAFE

全国5都市及び海外（韓国、中国）にて11店舗とキッチンカー1台を展開。日本国内では各都市ごとにufotable Cafe及びマチ★アソビ CAFEが双方出店している。
ufotable代表の近藤光は会社を立ち上げた時から、制作者とファンとの交流の場となるギャラリーカフェを経営することを考えていた。またスタッフの士気の向上、食生活の改善のためにカフェの経営を始めたと語っている。
ufotable Cafeでは、店内で同社が手掛けるアニメとのコラボメニューや原画などの展示が行われている。また、マチ★アソビ Cafeの設立前までは他の企業や制作会社とのコラボ企画も多かった。『Fate/zero』や『Fate/stay night [Unlimited Brade Works]』などの自社制作作品では作品の最速放送時間に合わせリアルタイム視聴会や上映会、トークショーを実施。また、作品に登場するキャラクターの誕生日に合わせてバースデイカフェを行った。
マチ★アソビ Cafeでは、徳島のアニメイベントマチ★アソビに出店する関連企業作品をはじめ他社のアニメ作品とのコラボカフェを中心に行っており、マチ★アソビ関連企業の商品なども取り扱っている。北九州店では声優やアニソン歌手のコンサートやイベント、上映会なども実施している。
2011年5月、徳島市のブランド食材を利用したメニューを提供している徳島市及び東部連携市町村の飲食店等が認定される『とくしまIPPIN店』に『ufotable Cafe TOKUSHIMA』が地産地消認定された。また、『ufotableCafe＆マチ★アソビCAFE北九州』は、2014年11月29日、徳島県により県のアンテナショップに認定された。2016年10月には、『ufotable Cafe TOKYO』が徳島県により県のアンテナショップに認定された。
ufotable Cafe 上海店では、2021年5月1日より、中国南西部にある成都市にポップアップ店として期間限定で出店。「鬼滅の刃」をテーマとしたコラボレーションカフェを期間限定オープンした。2021年11月27日には正式に『ufotable Cafe 成都店』をオープン。
2022年10月からは全国各所のイベントなどに出張販売が行えるようにキッチンカー『ufotable Cafe TO GO』を始動。ufotable Cafeを展開していない地域も含め、イベント企画運営者や施設運営者の依頼を元に出張営業を行う。
東京都
ufotable Cafe TOKYO - 東京都中野区・旧東京スタジオ1階・2006年6月オープン
マチ★アソビ カフェ TOKYO - 東京都中野区・旧東京スタジオ2階・2017年1月オープン
徳島県・徳島市
ufotable Cafe TOKUSHIMA - 徳島県徳島市・2009年7月18日オープン
マチ★アソビCAFE 眉山(BIZAN) - 徳島県徳島市眉山山頂・2017年9月23日オープン
大阪府・日本橋
ufotable Cafe&マチ★アソビ CAFE OSAKA - 大阪府浪速区日本橋・2017年8月25日オープン
愛知県・名古屋市
ufotable Cafe&マチ★アソビ CAFE NAGOYA - 愛知県名古屋市・2014年4月11日オープン、2019年4月16日リニューアルオープン
福岡県・北九州市
ufotable Cafe＆マチ★アソビ CAFE 北九州 - 福岡県北九州市あるあるCity2階・2014年5月17日オープン、2019年9月17日リニューアルオープン
移動販売
ufotable Cafe TO GO - キッチンカー、2022年10月15日営業開始
韓国
ufotable Cafe&マチ★アソビ CAFE KOREA - 韓国・弘大・2018年3月31日オープン、運営：ufotable韓国法人
中国
ufotable Cafe 上海店 - 中国・上海市徐匯区辛耕路109号永新坊・2020年10月3日オープン、運営：株式会社ウルトライゾン
ufotable Cafe 成都店 - 中国・成都市・2021年11月27日オープン、運営：株式会社ウルトライゾン
ufotable Cafe 広州店 - 中国・広州市・2022年3月12日オープン、運営：株式会社ウルトライゾン
関連施設 > ufotable Dining

ufotable Cafe同様、ファンとの交流の場を設けたいという思いから、東京都新宿区新宿3丁目に2011年にオープン。
ufotable制作作品とコラボを行い、お酒をメインに提供している。また、カフェと同様に原画展やアニメとのコラボレーションも行っている。
2020年9月8日には、『劇場版Fate/stay night [Heaven's Feel]』と『鬼滅の刃』のコラボレーションダイニングを同時開催する影響で、新宿区5丁目に『ufotable DINING-HANARE-』を期間限定で臨時オープン。その後も常設店として経営は継続している。
2023年8月10日には、3店舗目となる『ufotable DINING -HIROMA-』をオープン。経営するダイニングとしては最大級の座席数、面積となる。
東京都新宿区
ufotable Dining - 新宿区3丁目・2011年6月2日オープン
ufotable DINING-HANARE- - 新宿区5丁目・2020年9月8日オープン
ufotable DINING -HIROMA- 新宿区5丁目・2023年8月10日オープン
関連施設 > ufotable CINEMA

徳島をアニメ文化発信の拠点にするために、アニメイトと協力して2012年3月18日にマクドナルド徳島店跡地にアニメ専門の映画館としてオープンした。制作会社が映画館の運営を行うのは日本初である。地下1階はアニメイト徳島店となっている。
→詳細は「Ufotable CINEMA」を参照
イベント > マチ★アソビ

アニメやゲームなどのエンターテインメントが集うイベント。徳島県徳島市で年に2回開催されている。発起人はufotable代表の近藤光であり、2009年から2018年にかけてufotableが企画・プロデュースを担当した。2019年に企画・運営を辞退して以降は施設提供、イベント協力という立場で関わる。なお、マチ★アソビ CAFEの経営は同社が継続して担っている。
2019年から2023年までの企画・プロデュース・運営はufotable元請作品の音響制作を担当するスタジオマウスが担当。
→詳細は「マチ★アソビ」を参照
主要取引先

キッズステーション
日本コロムビア
キングレコード
メディアファクトリー
メディアワークス
クロックワークス
トムス・エンタテインメント
アニプレックス
バンダイナムコエンターテインメント
ノーツ
KADOKAWA
MiHoYo
ウルトライゾン
関連人物 > 所属スタッフ > 制作プロデューサー・音響監督

近藤光（逢瀬祭）- （代表取締役社長、監督、演出、脚本）
関連人物 > 所属スタッフ > 制作部

鈴木龍（制作マネージャー）
近藤亮（制作管理部長、人事担当、中央大学非常勤講師、一般社団法人アニメシステムコミュニティ理事・世話人）
中澤匡佐（制作担当補佐・協力、動画スタッフ管理）
松本秋乃（制作担当）
戸田隆志（制作担当）
篠原啓吾（制作担当）
谷賢吾（制作担当）
金田優（原画営業マネージャー）
丹羽一希（3D制作）
関連人物 > 所属スタッフ > 監督・演出家

野中卓也（徳島スタジオ統括、監督、アニメーター）
三浦貴博（監督、脚本、作画監督）
外崎春雄（監督、キャラクターデザイン、作画監督）
須藤友徳（監督、キャラクターデザイン、作画監督）
白井俊行（監督、美術設定、作画監督）
佐藤哲人（監督、作画監督）
栖原隆史（ゲーム内アニメーション監督、脚本、美術設定、アニメーター）
竹内將（ゲーム内アニメーション監督、作画監督）
恒松圭（副監督、脚本）
清水勇司（副監督、作画監督）
南野純一（作画監督）
宇田明彦（作画監督）
下村晋矢（作画監督）
中澤健（作画監督）
関連人物 > 所属スタッフ > デザイナー・作画監督（アニメーター）

滝口禎一（監督、演出、脚本）
松島晃（キャラクターデザイン）
木村豪（副監督）
小船井充（監督、演出、キャラクターデザイン）
國弘昌之（キャラクターデザイン）
阿部望（演出）
都築萌（キャラクターデザイン、動画検査主任）
永森雅人（キャラクターデザイン、演出）
茂木貴之（キャラクターデザイン）
小山将治（プロップ・武器デザイナー）
瀬来由加子（キャラクターデザイン、演出）
塩島由佳（キャラクターデザイン、演出）
佐藤美幸（キャラクターデザイン）
梶山庸子（キャラクターデザイン）
菊池美花（キャラクターデザイン）
鬼澤佳代（キャラクターデザイン）
高橋聰
中村誠
大曲健克
安田慎介
山岡峻
秋山幸児
緒方美枝子
田中敦士
濱咲世
石後夏奈
西條由希子
藤原将吾
小林友衣
渡邉八恵子
足立原美保子
仲敷公実子
岡部茜
岡部葵
坂東美佳
藤本典子
首藤志保里
山﨑菜奈
藤本真由
竹村南
木下博斗
加藤友理
綾きらら
伊藤典子
小林万理
関連人物 > 所属スタッフ > 脚本家

佐藤和治（文芸部）
桧山彬（漫画班チーフ）
高中優（制作進行、文芸担当）
関連人物 > 所属スタッフ > 色彩設計

松岡美佳
大前祐子
牛尾友里恵
松山静香
関連人物 > 所属スタッフ > 美術監督

海老沢一男（美術部チーフ）
衛藤功二
矢中勝
樺澤侑里
鬼頭裕子
日高綾美
関連人物 > 所属スタッフ > 撮影監督

寺尾優一（デジタル映像部チーフ、監督、演出、作画）
松田成志
吉川冴
関連人物 > 所属スタッフ > 3DCG監督

西脇一樹
鉄炮塚大樹
佐藤号宙
関連人物 > 所属スタッフ > 編集

鹿島英明
稲垣穂乃
関連人物 > 所属スタッフ > クレイアニメーション

大堀久美子（演出、脚本）
関連人物 > 所属スタッフ > 漫画班（たあたんちぇっく）

チョンソダム（韓国法人代表取締役社長、漫画班シナリオ担当）
関連人物 > 所属スタッフ > 企画演出部

笠原健一郎（システムマネージャー）
尾崎修深（アシスタントプロデューサー）
山口哲弘（アシスタントプロデューサー）
市川修三（コンテンツ事業部、飲食部部長）
江原裕理 （声優、制作補佐）
関連人物 > 関連人物

岩上敦宏（アニプレックス代表取締役執行役員社長）
高橋祐馬（アニプレックス企画制作第1グループ企画制作部4課課長）
富澤祐介（バンダイナムコエンターテインメントIP総合プロデューサー）
竹内友崇（TYPE-MOON代表、有限会社ノーツ代表取締役）
まついひとゆき
及川啓
平尾隆之
高橋タクロヲ
あおきえい（TROYCA取締役）
笹嶋啓一
柴田裕介
金月龍之介
平松正樹
実弥島巧
奈須きのこ（TYPE-MOON所属）
横田拓己（同社制作部出身・現フリーランスアニメーター）
百瀬祐一郎（同社出身・現フリーランスアニメーションプロデューサー、脚本家、小説家）
柴田淳（元所属・設立メンバー）
小林利充
嘉手苅睦
沼田誠也
竹内哲也
清水慶太
河野悦隆
小笠原篤
碇谷敦
田畑壽之
加藤やすひさ
木村雅広
柴田由香
三輪和宏
田中宏紀
大塚明子
勝又聖人（元所属・同社出身）
梅田貴嗣（元所属・同社出身）
松尾優希（元所属・同社出身）
島袋リカルド（元所属・同社出身）
内村瞳子（元所属・同社出身）
窪田翔太（元所属・同社出身）
新里りお（元所属・同社出身）
千葉絵美（元所属・設立メンバー）
池信孝
金玟芝（元所属・同社出身）
中村慎太郎（CGディレクター）
脇顯太朗
永田武士（同社出身・現大阪電気通信大学講師）
武中敬吾（元所属・同社出身）
宍戸幸次郎（元所属・同社出身）
中村宣夫（歴史CG協力）
今井剛
神野学（ソニーPCL所属）
鹿島公行（元所属、現ジャパハリネット、ベース担当）
深澤秀行
椎名豪
梶浦由記
NAOKI（振付師）
経営判断の原則

経営判断の原則（けいえいはんだんのげんそく、英:business judgement rule）とは、株式会社の取締役などの経営者が行った判断を事後的に裁判所が審査することについて一定の限界を設ける原則である。
もとは、判例法から生まれたアメリカ合衆国の会社法上の原則であり、一定の基準を満たした主張がなされた場合を除き、株式会社（コーポレーション）の取締役会が会社の経営に際して行った行為の審査を、裁判所が行うことを否定する法理である。この原則は、多くの国に影響を与え、アメリカ合衆国に限定されずに例えば日本においても形を変えて採用されている。
アメリカ合衆国における経営判断の原則

ここでいう一定の基準を満たした主張とは、取締役の善管注意義務違反、忠実義務違反もしくは誠実義務違反、または、取締役の決定に合理的根拠がないことの主張、が含まれる。裁判所は合理的根拠を有するかどうかの判断を取締役の誠実義務の一部として分析することが多い。
本原則の効果として、会社の取締役会に有利な強い推定が認められることから、取締役会の構成員が、結果として会社を害することになってしまった決定について責任を問われる可能性が低くなる。端的に言えば、本原則は、単に適切ではない経営上の判断によって取締役会が法的手続に訴えられないようにするために存在する。デラウェア州の最高裁判所によれば、もし会社の取締役が必要な情報を得た上で、その会社の最大の利益になると正直に信じて行った場合には、裁判所は何が経営上の判断として正しいか、そうでないかについて、裁判所自身の見解を持ち出さない、ということになる。
この原則の根拠としては、本来リスクがあるビジネスの世界で、日常的に訴訟を起こされる不安があるとすれば取締役の判断に影響を与えることになるが、そのような不安なしに取締役がリスクをとれるようにする必要がある、と裁判所が考えていることが挙げられる。
本原則による推定は、原告によって覆すことができる。典型的には、買収防衛策の採用などにあたって、前提となる脅威の認識が不合理であるとの主張、認識した脅威と釣り合わない対抗手段であることの主張などが認められた場合があり、そのほかにも、経営者が選んだ選択肢を株主に強要するものである、との主張が認められた場合には本原則の推定を覆すことができる。
本原則を満たすためのガイドラインとしては、判決において、取締役は、業務において自己の利益と反する状況に巻き込まれず、必要な情報を得た上で、誠実に会社の最大の利益のために行動すべき、ということが指摘されている。
日本における経営判断の原則

日本では、取締役は会社との関係で受任者の立場にあり、善管注意義務・忠実義務を負っている。
取締役は、業務執行の決定または業務執行の決定への関与に関して、一定の裁量を有していると考えられている。元来、経営にあたってはリスクが伴うのが常であり、結果的に会社が損害を負った場合に、事後的に経営者の判断を審査して取締役などの責任を問うことを無限定に認めるならば、取締役の経営判断が不合理に萎縮されるおそれがある。
かかる法理は明文の規定があるわけではないが、近時は最高裁判所によるものを含む判例にもその考え方は用いられていると理解されている。具体的には、判断時の状況を前提とし、関連業界の通常の経営者を基準として、判断の前提たる事実認識を不注意で誤ったか、あるいは、事実に基づく判断が著しく不合理であった場合でなければ、取締役の善管注意義務違反を認めない、という法理として一般化されている。
ラーメン

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: この項目では、日本におけるラーメン（麺料理）について説明しています。 中国における拉麺（麺および麺料理）については「拉麺」をご覧ください。  その他については「ラーメン (曖昧さ回避)」をご覧ください。
醤油ラーメンの一例。丼には雷文の模様が見える。下記「関連項目」の食器参照。写真は埼玉県春日部市の店舗。
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などを用いて味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。スープは出汁とかえしで構成され、各々のレシピは秘伝とされることが多い。
太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。
日本では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは日本の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、日本でアレンジが加えられた中華料理である日本式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
概要

新横浜ラーメン博物館「日本のラーメンの歴史」によると、ラーメンは江戸時代末に開港した横浜、神戸、長崎、函館に多くの外国人が移り住んだことをきっかけとして日本に流入し、中国の麺料理がルーツであるとしている。明治時代になると、中国の麺料理含め中国料理が広がっていき、中国からの留学生とともに港町の外にも店が増えた。
1910年（明治43年）、東京府東京市浅草区に初めて日本人経営者が横浜中華街から招いた中国人料理人12名を雇って日本人向けの中華料理店「来々軒」を開店し、大人気となった。当時の主力メニューは、「南京そば」、「支那そば」などと呼ばれたラーメンだった。新横浜ラーメン博物館によると、「来々軒」を中国と日本の食文化が融合してできた日本初のラーメン店としており、ラーメン評論家の大崎裕史はこの年を「ラーメン元年」と命名している。
この店の成功を受けて、太平洋戦争前の日本に続々と庶民的な中華料理店が開店し、ラーメンは餃子や焼売などとともに、定番メニューとして広まっていった。太平洋戦争後は中国大陸からの引揚者によるラーメン屋台も多く出現した。約100年の歴史の中で、様々なアレンジが加えられていき、中国やベトナムなどのアジアの麺料理とは異なる、日本独特の麺料理に変化している。素材の味だけで勝負する無化調ラーメンや、インパクト重視の家系ラーメンなど、ニーズに応じて様々な進化を遂げており、国民的料理として人気を博している。
名称

元は中国語で、別称はいくつもあり、ラーメンの語源も複数ある。
名称 > 日本語

国内では、カタカナで「ラーメン」と表記されることが多い。
らーめん・らあめん・らぁめん・らー麺など平仮名で表記されることもある。らうめんという表記も稀にあるものの、語源からすると誤りで、独自のネーミング表記の類であるだろう。
「中華そば」や「支那そば」も呼び方が違うだけであり、同一である。日本では時代とともに南京そば、支那そば、中華そば、と呼称が変遷した。ラーメンの呼称を広めたのは、1958年（昭和33年）に日清食品が発売した世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」であるともいわれている。ブラジルでは日清食品はMiojo（明星）の商標を獲得しているが、Miojoはインスタントラーメンの代名詞的な呼び名ともなっている。
名称 > 中国語

中国大陸（中華人民共和国）や台湾（中華民国）では、日本のラーメンは日式拉麺（繁: 日式拉麵/簡: 日式拉面）や日本拉麺（繁: 日本拉麵/簡: 日本拉面）と呼ばれる。
名称 > 欧米諸言語

欧米を中心に英語などラテン文字表記では、Ramen、Chinese noodles、Fideos chinos（スペイン語）。
名称 > 語源

ラーメンの語源については諸説あり、以下で記述する：
中国の「拉麺」由来：中国西北部に位置する蘭州の麺の一種「拉麺（拼音: lā miàn ラーミェン）」（繁体字で「拉麵」、簡体字で「拉面」）が由来という説である。中国語の「拉」とは「手で引き延ばす」という意味で、拉麺は蕎麦やうどんのように刃物で切り分けて細長い形にするのではなく、手で引っ張り伸ばして細長い麺の形を形成する手打ちの技法で作られる。この拉麺は麺生地を延ばし何層か折りたたんで包丁で細い麺状に切る「桿麺」とともに日本のラーメンの原型となったが、日本では各地にラーメンが広まった時期と製麺機が登場・普及した時期が近かったため、麺の手打ち職人が育つ間もなく製麺機での製麺が一般的になったという。各種辞典の「ラーメン」項にも「拉麺」は記載されている。
中国の「老麺」由来：老麺（ラオミェン）とする説では、一部の辞典はラーメンの項目で「拉麺」とともに「老麺」という漢字表記も採用している。
日本の中華料理屋由来：1922年（大正11年）北海道札幌市に開店した「竹家」という食堂（店主・大久昌治、後に支那料理竹家に改称）が由来という説。竹家食堂は後に中華料理も扱う店となり、そこで店主の妻（大久たつ）が厨房の中国料理人の王文彩が大声で「好了（ハオラー、出来ましたという意味）」と告げるアクセントを気に入って印象に残り、「ラーメン」とした。
麺・スープ・具 > 麺

→詳細は「中華麺」を参照
小麦粉を原材料とし、アルカリ塩水溶液のかん水（鹹水）を添加することが大きな特徴である。同一の小麦粉で作った麺でも、日本のうどんや中国の多くの他の麺料理やイタリアのパスタと異なる独特の色・味・食感をもつ。但し、地域によっては無かん水麺の秋田十文字ラーメン、かん水以外のアルカリ液で製麺する麺を用いる長崎ちゃんぽんの一部や沖縄そば、鶏卵によりコシを出す卵麺などもある。
この小麦粉に水を加えて、細長い麺とする。多くの場合は「製麺機」で製麺し、製麺会社が製造する麺を使用する店も多いが、1990年代以降小型の圧延機などが流通し、ラーメン専門店は自家製麺を行う店が増えている。
麺の太さにより「細麺」「中細麺」「中太麺」「太麺」などとも区分される。麺の縮れ具合も考慮する。これを組み合わせてラーメンマニアが麺を評する際に「中細ストレート麺」などと称することもあるが、あくまでも感覚的な呼称である。博多ラーメンの細い麺から、うどんより太い麺まで多種多様である。
切刃番手の数字により麺の太さが決まり、18番・20番・22番・24番・26番・28番の麺が多く使われる。札幌ラーメンは太麺の22番が使われる。
またラーメン店において麺を食べた後の、麺のみの追加注文を替え玉という。
麺・スープ・具 > スープ

ラーメンの汁は「スープ」と呼ぶ。丼に入れたタレを出汁で割ってスープを作る。出汁を「スープ」と呼ぶこともあるが、本項では混同を避けるため、区別して記述する。
スープはラーメンの味を決定する非常に重要な要素であり、手間暇をかけて工夫したスープを使用する店がほとんどである。調味するタレは長時間の加熱で香りが飛んだり味の変化が起こるため、ダシとタレは分けて仕込む。自前で出汁を調理せず、業務用の出汁やスープを用いる店もある。水で希釈する濃縮タイプ、冷凍パックやレトルトパウチを湯煎するストレートタイプなどがある。
麺・スープ・具 > 具

醤油ラーメンでは叉焼（チャーシュー）とメンマ（シナチク）とネギ、豚骨ラーメンでは叉焼とネギと キクラゲがよく用いられる。具はトッピングとして追加するか、もしくは追加される具によって「野菜ラーメン」「ネギラーメン」など別個のメニューとなっていることが多い。特殊ではあるが出汁やタレや麺に厳選した素材を使い、具を全く入れないラーメンもある。
分類

麺と同等以上に重要視されているのが汁（スープ）で様々な種類がある。麺以外に様々な具材を麺の上に並べて（トッピング）して食されることが定番であり、トッピングの具材の種類は非常に多い。
各ラーメンは、日本の地方独特の食材が入る、地方の好みの特徴がある、など、地方差が大きい。地域ごとのラーメンについては、#ご当地ラーメン節を参照。
各地方で地物や好みに合わせて発展した料理でもあり、似通ったラーメンも地域名や特産物を冠としたものや商標登録されたラーメンもあるなど、種類は多い。中華麺#中華麺を使った料理も参照。