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ムーチョマッチョマン
経歴 > 2歳

デビュー戦は7月のコールダー競馬場での未勝利戦（ダート6ハロン）となった。ルイス・アランゴを鞍上に4番人気で挑んだがグルメディナーの2着に敗れた。このレースの後にディーン・リーヴスと妻のパティ・リーヴスのリーヴス・サラブレッド・レーシングがこの馬の所有権の50%を買い取ってドリームチームレーシングとの共同所有となり、同時にティモシー・リトヴォ調教師に管理が移された。この売買の際に元々リーヴス夫妻は勝ったグルメディナーの方を購入する予定だったが、「2着の馬の方が良く見える」といってムーチョマッチョマンの方を購入したということである。
その後8月の未勝利戦（ダート7ハロン）に3着した後、3戦目の9月の未勝利戦（ダート8ハロン70ヤード）でエイバー・コア（英語版）を鞍上に4馬身差で快勝し、初勝利を挙げた。なおこのレースの後で管理調教師がティモシーから妻のキャサリン・リトヴォ（英語版）へと移された。
キャサリンは兄と父を共に心臓の病で失っており、自身も重い心臓病で入院することとなった。幸いにして彼女は2008年に心臓移植を受けることが出来てこの頃は毎日薬を飲む必要はあったものの調教師の仕事が問題なくできるまでになっていた。産まれた時に心臓が止まっていたムーチョマッチョマンをキャサリンは自分と重ね合わせ、強い思い入れを持っていた。
4戦目は重賞初挑戦となる11月のG2ナシュアステークス（英語版）（ダート8ハロン）。このレースはデイビッド・コーエンが騎乗。前走未勝利戦を8馬身差で圧勝してきたトゥーオナーアンドサーブが断然の1番人気。ムーチョマッチョマンは5頭立ての3番人気で挑んだ。レースはトゥーオナーアンドサーブが最初から快調に逃げを打ち、ムーチョマッチョマンは向正面で2番手に上がってトゥーオナーアンドサーブを追撃するものの直線で更に差を広げられて4馬身差の2着に終わった。
5戦目は鞍上をコアに戻して11月末のG2レムゼンステークス（英語版）（ダート9ハロン）。このレースでは再びトゥーオナーアンドサーブが断然1番人気。ムーチョマッチョマンは5頭立ての最低人気で出走となった。レースはトゥーオナーアンドサーブが逃げ、ムーチョマッチョマンは2番手で追走するものの追いつけず2馬身差の2着となった。
2歳時は5戦1勝で終わる。
経歴 > 3歳

年明け1月末のG3ホーリーブルステークス（英語版）（ダート8ハロン）から始動。1番人気で臨んだものの勝ったダイアルドイン（英語版）から4馬身、3着グルメディナーからも3馬身離された4着に敗れた。
次走は2月のG2リズンスターステークス（英語版）（ダート8.5ハロン）、ラジブ・マラージ（英語版）に乗り替わった。スタートから2番手に付け、向正面で先頭に立ち、そのまま押し切って1番人気のサンティヴァに1と半馬身差を付けて重賞初勝利を挙げた。
更に3月のG2ルイジアナダービー（英語版）（ダート9ハロン）に挑む。前走勝ちが評価されて1番人気になったものの上手く前に出られず、直線でようやく2番手に上がって逃げるパンツオンファイア（英語版）を追いかけたが、右前脚の落鉄（蹄鉄が外れること）を起こしており、これも影響して後ろから来たネーロにも差されて3着に終わる。
そして本番のケンタッキーダービーを迎える。この年のケンタッキーダービーはホーリーブルステークスの後にフロリダダービーにも勝ったダイアルドインが1番人気、パンツオンファイアが2番人気、ネーロが3番人気とかなりの混戦であった。ムーチョマッチョマンは10.3倍の4番人気で大一番に臨む。レースは12番人気のシャックルフォード（英語版）が逃げを打ち、ムーチョマッチョマンは7・8番手で道中を進む。4番手で直線に入り、じわじわと追い込んでシャックルフォードはかわしたものの先に抜け出していたアニマルキングダムとネーロには追いつけず3着に終わった。（レース動画）
プリークネスステークスではアニマルキングダム・ダイアルドインに次ぐ6.2倍の3番人気に支持される。レースは道中7から9番手で進むもののまたしてもレース中に落鉄を起こしてしまい、直線では全く伸びを欠いて勝ったシャックルフォードから7馬身差の6着に終わる。
三冠ラストのベルモントステークスに鞍上をラモン・ドミンゲス（英語版）に代えて9.2倍の5番人気に挑んだ。所が最低人気で隣の11枠にいたイズントヒーパーフェクトがスタート直後にいきなり斜行してムーチョマッチョマンに激突。この衝撃でムーチョマッチョマンも反対の9枠にいたアニマルキングダムに激突。このアクシデントに加え、当日が大の苦手の不良馬場だったことから終始精彩を欠いて、1着のルーラーオンアイス（英語版）から24馬身差の7着と惨敗した。アニマルキングダムはムーチョマッチョマンの前15馬身差での6着。イズントヒーパーフェクトは最下位で騎手のマラージは一週間の騎乗停止処分を受けた。
このマラージの騎乗についてアニマルキングダムの騎手ジョン・ヴェラスケスはマラージがムーチョマッチョマンから降ろされた腹いせにわざとやったと主張したが、マラージは当然ながら否定した。
ベルモントステークス後、呼吸器系の手術を受けるために長期休養に入る。11月に復帰、オプショナルクレーミングで勝利して3歳シーズンを終える。3歳時は7戦2勝であった。
またこの年の春、大手工業製品メーカーの3M社が本馬のスポンサーになることを表明し耳目を集めた。
経歴 > 4歳

4歳シーズンは1月末のサンシャインミリオンズクラシックステークスから始動。このレースはフロリダ州産馬限定レースで格付けこそ低いが1着24万ドルと並のG1より賞金が高いため中々のメンツが揃った。
ジェロームステークス勝ちのアディオスチャーリーが1番人気、次いでムーチョマッチョマンが2番人気、後にユナイテッドネイションズステークスを勝つターボコンプレッサーが3番人気、後にサンタアニタハンデキャップ・ジョッキークラブ金杯などを勝つロンザグリークが4番人気だった。レースはムーチョマッチョマンが2番手で進み、直線に入って逃げるターボコンプレッサーをかわして先頭に立ち、追い込んできたロンザグリークを1と1/2馬身抑え込んで勝利した。
次走は3月のG2ガルフストリームパークハンデキャップ（英語版）（ダート8ハロン）。1番人気に押され、スタートで少しもたついたものの三角で先頭に立ち、そのまま2着のタックルベリーに2馬身差をつけて優勝。
更に5月のG2アリシーバステークス（英語版）（ダート8.5ハロン）に出走。このレースにはのちにBCクラシックで激突するフォートラーンド（英語版）が参戦していた。123ポンドのトップハンデながらムーチョマッチョマンが1番人気、重賞2連勝中のネイティズマインシャフトが2番人気、ファイエットステークス（英語版）などの勝ち馬サクセスフルダンが3番人気、フォートラーンドが4番人気だった。レースでは4番手で進め、直線に3番手で入って先頭のフォートラーンドを追いかけるが逆に差は開き、勝ったサクセスフルダンから7馬身差の3着に完敗した。
騎手をドミンゲスからマイク・スミスに代えて挑んだのが7月のG2サバーバンハンデキャップ。前走の完敗から評価を落としてムーチョマッチョマンは4番人気。1番人気は2歳時のレムゼンステークス以来の対戦となるトゥーオナーアンドサーブ、トラヴァーズステークスの勝ち馬ステイサースティが2番人気、ドンハンデキャップ勝ちのヒムブックが3番人気だった。レースではスタートから2番手につけ、直線で逃げるトリックマイスターをかわしてそのまま押し切って勝利。
秋になり、BCクラシックへの足掛かりとして9月のG1ウッドワードステークスを選んだ。1.8倍で1番人気となり、2番人気トゥーオナーアンドサーブとの再戦となった。道中3番手で進むトゥーオナーアンドサーブと4番手で進むムーチョマッチョマン。直線に入り先に抜け出したトゥーオナーアンドサーブに競りかけていくが、トゥーオナーアンドサーブが粘りを見せて抜かせずクビ差で敗れた。
そして迎えた大一番、ブリーダーズカップ・クラシック。断然の1番人気に押されたのがハリウッド金杯・オーサムアゲインステークスなどここまでG1競走4勝のゲームオンデュード、離れての2番人気にジョッキークラブ金杯連覇のフラットアウト、ムーチョマッチョマンは7.3倍で3番人気、フォートラーンドが4番人気だった。
レースはフォートラーンドが最初から逃げを打ち、ムーチョマッチョマンは2番手で追走。3番手にゲームオンデュードの形でレースは進む。直線に入った所でフォートラーンドとムーチョマッチョマンが完全に抜け出して2頭の競り合いになる。必死で追うムーチョマッチョマンだが、フォートラーンドが粘り、1/2馬身差の2着に敗れる。
このレースを持って4歳シーズンを終えた。4歳時は6戦3勝であった。
経歴 > 5歳

5歳シーズンも前年と同じくサンシャインミリオンズクラシックから始動。前年2着のロンザグリークが出走していたが当然の1番人気に押される。しかし当日は大の苦手の不良馬場。3番手で進み、三角で2番手まで上がったもののその後はズルズルと後退。結局スミス騎手の判断で競走を中止した（レースはロンザグリークが優勝）。
このレースの後に去年と同じくガルフストリームパークハンデに向かう予定だったがウイルス性の疾患にかかっていることが判明し、メリーランド州にあるフェアヒルトレーニングセンターで治療生活に入る。
復帰戦は6月のクリミナルタイプステークスになった。このレースから騎手をエドガー・プラードに代えて5頭立ての1番人気で臨んだ。ヒムブックが2番人気、フィリップ・H・アイズリンステークス（英語版）勝ち馬のサンパブロが3番人気だった。道中2番手で進み3コーナーで先頭に立つものの直線でサンパブロとヒムブックに差されて3着に終わった。
次走は8月のG1ホイットニーハンデキャップ。このレースにはかなりレベルの高いメンバーが揃っており、フォートラーンドが1番人気、前走メトロポリタンハンデキャップに2着してきた上がり馬クロストラフィックが2番人気、サクセスフルダンが3番人気、ロンザグリークが4番人気。ムーチョマッチョマンは9.5倍の6番人気だった。レースはクロストラフィックが快調に逃げ、フォートラーンドがそれに続く。ムーチョマッチョマンは3番手で進み、直線でフォートラーンドをかわして2番手に上がるがクロストラフィックには追いつけず、外から来たサクセスフルダンにも差されて3着になった。
その後去年と同じウッドワードステークスに登録していたが当日に不良馬場になったため回避。
ウッドワードステークスを回避した後、陣営はムーチョマッチョマンのためのチームを組んでブリーダーズカップが開催されるサンタアニタパーク競馬場へ乗り込んだ。たたき台として9月のオーサムアゲインステークスに出走。このレースからゲイリー・スティーブンスに乗り替わり、2.6倍の1番人気で挑む。前年のベルモントステークス2着馬でハスケルインビテーショナルハンデキャップ勝ちのペインター (競走馬)（英語版）が2番人気で、レースでは道中5番手で進み、速い仕掛けから直線で先頭に立つと後続との差を広げていきペインターに4と1/4馬身差をつけて快勝。ようやくのG1初勝利となった。
そして本番のBCクラシック。前年BCクラシック敗北後からG1競走3勝を含む6連勝中と絶好調のゲームオンデュードが1番人気、ムーチョマッチョマンが5倍で2番人気。欧州から参戦してきたクイーンアンステークス・インターナショナルステークスの勝ち馬デクラレーションオブウォーが3番人気、この年のベルモントステークス勝ち馬パレスマリスが4番人気、この年のトラヴァーズステークス勝ちのウィルテイクチャージが5番人気。前年優勝のフォートラーンドは6番人気だった。
レースはゲームオンデュードが逃げ、10番人気のモレノとフォートラーンドがそれに続く。途中からモレノが脱落してムーチョマッチョマンが先頭グループに入り、ムーチョマッチョマン・フォートラーンド・ゲームオンデュードの三頭並んで4コーナーに入る。まずゲームオンデュードが脱落、更にフォートラーンドも競り落としてムーチョマッチョマンが先頭に立つ。そのままゴールに逃げ込もうとするところにデクラレーションオブウォーとウィルテイクチャージが追い込んできたが、ウィルテイクチャージをハナ差抑えてムーチョマッチョマンの勝利。ついにムーチョマッチョマンは米国ダートの頂点に立った。
| 映像外部リンク |
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  2013年 BCクラシックレース映像 ブリーダーズカップ・公式YouTubeチャンネルによる動画
キャサリン・リトヴォ調教師にとって、更に女性調教師として初のBCクラシック優勝となった。また鞍上ゲイリー・スティーブンスはほとんどの大レースを勝っていたがBCクラシックは15回目の挑戦にしてこれが初勝利となった。
5歳時5戦2勝で、この年のエクリプス賞年度代表馬・最優秀古馬は共にブリーダーズカップ・マイル連覇のワイズダンが獲得してムーチョマッチョマンは無冠に終わったが、この年のワールド・ベスト・レースホース・ランキングではレーティング125を獲得してダート部門では一位になっている。またファンによって選ばれるセクレタリアト民衆の声賞（英語版）を受賞、更にこの年に最も印象に残ったレースとしてBCクラシックが選ばれモーメントオブザイヤー（英語版）を受賞した。
経歴 > 6歳

BCクラシック連覇を目指して6歳シーズンも現役を続行。三度サンシャインミリオンズクラシックからの始動となった。特に相手になるような馬もおらず当然の1番人気で良馬場にも恵まれ、14馬身差のぶっちぎりで勝利。
ドバイワールドカップ参戦の話もあったが、3月のサンタアニタハンデを選択。ゲームオンデュードやウィルテイクチャージとの再戦となったが2.2倍の1番人気。しかしこのレースでは勝ったゲームオンデュードから10馬身以上付けられての4着と完敗。
その後はフロリダに帰って復帰のために調教を積んでいたが、その動きが思わしくなく、更に脚首の打撲が見つかった。結局7月15日に現役引退が発表され、父マッチョウノやフォートラーンドがいるアデナスプリングスのケンタッキー牧場で種牡馬入りすることが発表された。
ムーチョマッチョマンの活躍を記念してそれまでガルフストリームパークダービーの名前で行われていたレースが2015年からムーチョマッチョマンステークスと改称された。
経歴 > 競走成績

| 出走日 | 競馬場 | 競走名 | 格 | 人気 | 着順 | 騎手 | 距離 | 馬場状態 | タイム | 着差 | 1着（2着）馬日 | 出典 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 2010年07月17日 | カルダー | 未勝利 |  | 4人 | 2着 | R・アランゴ | D6F | 速 |  | 1身 | Gourmet Dinner |  |
| 2010年08月21日 | サラトガ | 未勝利 |  | 2人 | 3着 | G・ゴメス | D7F | 速 |  | 1 3/4身 | Curlinello |  |
| 2010年09月19日 | モンマスパーク | 未勝利 |  | 1人 | 1着 | E・コア | D8F70Y | 速 | 1:42.84 | 4身 | （Bellamy's Boss） |  |
| 2010年11月06日 | アケダクト | ナシュアS | G2 | 3人 | 2着 | D.コーエン | D8F | 速 |  | 4身 | To Honor and Serve |  |
| 2010年11月27日 | アケダクト | レムゼンS | G2 | 5人 | 2着 | E.コア | D9F | 速 |  | 2身 | To Honor and Serve |  |
| 2011年01月30日 | ガルフストリーム | ホーリーブルS | G3 | 1人 | 4着 | E.コア | D8F | 速 |  | 4 1/2身 | Dialed In |  |
| 2011年02月19日 | フェアグラウンズ | リズンスターS | G2 | 3人 | 1着 | R.マラージ | D8.5F | 速 | 1:43.98 | 1 1/2身 | （Santiva） |  |
| 2011年03月26日 | フェアグラウンズ | ルイジアナダービー | G2 | 1人 | 3着 | R.マラージ | D9F | 速 |  | 3/4身 | Pants On Fire |  |
| 2011年05月07日 | チャーチルダウンズ | ケンタッキーダービー | G1 | 4人 | 3着 | R.マラージ | D10F | 速 |  | 3身 | Animal Kingdom |  |
| 2011年05月21日 | ピムリコ | プリークネスS | G1 | 3人 | 6着 | R.マラージ | D9.5F | 速 |  | 7 1/2身 | Shackleford |  |
| 2011年06月11日 | ベルモントパーク | ベルモントS | G1 | 5人 | 7着 | R.ドミンゲス | D12F | 不良 |  | 24 1/4身 | Ruler on Ice |  |
| 2011年11月09日 | アケダクト | オプショナルクレーミング |  | 2人 | 1着 | R.ドミンゲス | D8F | 速 | 1:34.72 | 5 3/4身 | （Gallant Fields） |  |
| 2012年01月28日 | ガルフストリーム | サンシャインミリオンズクラシック |  | 2人 | 1着 | R.ドミンゲス | D9F | 速 | 1:47.91 | 1 1/2身 | （Ron the Greek） |  |
| 2012年03月10日 | ガルフストリーム | ガルフストリームパークH | G2 | 1人 | 1着 | R.ドミンゲス | D8F | 速 | 1:35.50 | 2身 | （Tackleberry） |  |
| 2012年05月04日 | チャーチルダウンズ | アリシーバS | G2 | 1人 | 3着 | R.ドミンゲス | D8.5F | 速 |  | 7身 | Successful Dan |  |
| 2012年07月07日 | ベルモントパーク | サバーバンH | G2 | 4人 | 1着 | M.スミス | D9F | 速 | 1:46.58 | 2 1/2身 | （Hymn Book） |  |
| 2012年09月01日 | サラトガ | ウッドワードS | G1 | 1人 | 2着 | M.スミス | D9F | 速 |  | クビ | To Honor and Serve |  |
| 2012年11月03日 | サンタアニタ | BCクラシック | G1 | 3人 | 2着 | M.スミス | D10F | 速 |  | 1/2身 | Fort Larned |  |
| 2013年01月19日 | ガルフストリーム | サンシャインミリオンズクラシック |  | 1人 | 中止 | M.スミス | D9F | 不良 | 競走中止 | 競走中止 | Ron the Greek |  |
| 2013年06月14日 | ベルモントパーク | クリミナルタイプS |  | 1人 | 3着 | E.プラード | D8.5F | 稍重 |  | 4 1/4身 | San Pablo |  |
| 2013年08月03日 | サラトガ | ホイットニーH | G1 | 6人 | 3着 | E.プラード | D9F | 速 |  | 2 1/4身 | Cross Traffic |  |
| 2013年09月28日 | サンタアニタ | オーサムアゲインS | G1 | 1人 | 1着 | G・スティーヴンス | D9F | 速 | 1:48.30 | 4 1/4身 | （Paynter） |  |
| 2013年11月02日 | サンタアニタ | BCクラシック | G1 | 2人 | 1着 | G・スティーヴンス | D10F | 速 | 2:00.72 | ハナ | （Will Take Charge） |  |
| 2014年01月18日 | ガルフストリーム | サンシャインミリオンズクラシック |  | 1人 | 1着 | G・スティーヴンス | D9F | 速 | 1:48.76 | 14身 | （Joshua's Comprise） |  |
| 2014年03月08日 | サンタアニタ | サンタアニタH | G1 | 1人 | 4着 | G・スティーヴンス | D10F | 速 |  | 10 1/2身 | Game On Dude |  |
種牡馬時代

2015年からケンタッキー州アデナスプリングズにて、種牡馬生活を開始。初年度の種付け料は1万5千ドル。種付け数は99、72、35頭と推移。
2018年から産駒がデビューし、4月26日にMucho Amorが未勝利戦で勝利。産駒初出走で初勝利となった。11月17日のボブホープステークス（英語版）（G3）でMucho Gustoが勝利。産駒のグレードレース初勝利となった。
2020年にMucho Gustoがペガサスワールドカップに優勝。産駒のG1初勝利となった。
2022年から2023年はヒルンデールファームにて、種付料7,500ドルで種牡馬生活を送った。
2024年からカナダのオンタリオ州アデナスプリングズノースにて、種付料4,500カナダドルで種牡馬生活を送っている。
種牡馬時代 > 代表産駒

2016年産
ムーチョグスト（Mucho Gusto) - ペガサスワールドカップ・2020年
ムーチョアンユージュアル（Mucho Unusual) - ロデオドライブステークス・2020年
血統表

父マッチョウノは2000年のBCジュヴェナイル勝ち馬で米2歳チャンピオン。詳しくは当該項目を参照。母Ponche de Leonaは上述のとおり現役時代30戦8勝。2013年生まれの半妹Southern Girl（父Tapit）はシャインアゲインステークスに勝利、7戦4勝の成績を上げている。その他のPonche de Leona産駒の値段も高騰しており、2016年のセールで半弟（父Tapit）が200万ドルで落札されている。
牝系を遡ると、5代母Carolwoodの子孫に全日本2歳優駿勝ちのサウンドスカイ（7代母がCarolwood）、米ホープフルステークス勝ちのYonaguska（5代母がCarolwood）、ジャパンカップダートに出走したTap Day（5代母がCarolwood）などがいるが、近親とは言えない。
母父父Two Punchは現役時代8戦4勝、バチェラーステークス勝ちがある程度の平凡な競走馬だったが、種牡馬としてはSmoke Glacken（G1ホープフルステークス）など複数の重賞勝ち馬を出して成功した。母父Poncheは現役時代47戦16勝、プランテーションハンデなどの勝ちがあるこちらも平凡な競走馬だった。種牡馬入りした後もステークス勝ちは5頭だけと平凡な成績に終わった。
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Mucho Macho Manの血統（ヒムヤー系） | Mucho Macho Manの血統（ヒムヤー系） | Mucho Macho Manの血統（ヒムヤー系） | （血統表の出典） | （血統表の出典） |
| 父系 | ヒムヤー系  | ヒムヤー系  | ヒムヤー系  |  |
| 父 Macho Uno 芦毛 1998 | 父の父Holy Bull 芦毛 1991 | Great Above | Minnesota Mac | Minnesota Mac |
| 父 Macho Uno 芦毛 1998 | 父の父Holy Bull 芦毛 1991 | Great Above | Ta Wee | Ta Wee |
| 父 Macho Uno 芦毛 1998 | 父の父Holy Bull 芦毛 1991 | Sharon Brown | Al Hattab | Al Hattab |
| 父 Macho Uno 芦毛 1998 | 父の父Holy Bull 芦毛 1991 | Sharon Brown | Agathea's Dawn | Agathea's Dawn |
| 父 Macho Uno 芦毛 1998 | 父の母Primal Force 鹿毛 1987 | Blushing Groom | Red God | Red God |
| 父 Macho Uno 芦毛 1998 | 父の母Primal Force 鹿毛 1987 | Blushing Groom | Runnaway Bride | Runnaway Bride |
| 父 Macho Uno 芦毛 1998 | 父の母Primal Force 鹿毛 1987 | Prime Prospect | Mr. Prospector | Mr. Prospector |
| 父 Macho Uno 芦毛 1998 | 父の母Primal Force 鹿毛 1987 | Prime Prospect | Square Generation | Square Generation |
| 母 Ponche de Leona  1999 | 母の父Ponche 1989 | Two Punch | Mr. Prospector | Mr. Prospector |
| 母 Ponche de Leona  1999 | 母の父Ponche 1989 | Two Punch | Heavenly Cause | Heavenly Cause |
| 母 Ponche de Leona  1999 | 母の父Ponche 1989 | Street Ballet | Nijinsky | Nijinsky |
| 母 Ponche de Leona  1999 | 母の父Ponche 1989 | Street Ballet | Street Dancer | Street Dancer |
| 母 Ponche de Leona  1999 | 母の母Perfect and Proud 1986 | Nonparrell | Hoist the Flag | Hoist the Flag |
| 母 Ponche de Leona  1999 | 母の母Perfect and Proud 1986 | Nonparrell | Floral Victory | Floral Victory |
| 母 Ponche de Leona  1999 | 母の母Perfect and Proud 1986 | Proud Sal | Proudest Roman | Proudest Roman |
| 母 Ponche de Leona  1999 | 母の母Perfect and Proud 1986 | Proud Sal | Gal Sal | Gal Sal |
| 母系(F-No.) | 4号族(FN:4-r) | 4号族(FN:4-r) | 4号族(FN:4-r) |  |
| 5代内の近親交配 | Mr.Prospector 4×4 Grey Dawn 5×5 | Mr.Prospector 4×4 Grey Dawn 5×5 | Mr.Prospector 4×4 Grey Dawn 5×5 |  |
出典: ↑  ムーチョマッチョマン 5代血統表2017年7月7日閲覧。  ↑  ムーチョマッチョマン 5代血統表2017年7月7日閲覧。  ↑  ムーチョマッチョマン 5代血統表2017年7月7日閲覧。  ↑  ムーチョマッチョマン 5代血統表2017年7月7日閲覧。
注釈・出典 > レース結果の出典

↑  “Calder - Jul 17, 2010 - Race 9” (PDF).   Equibase. 2017年7月9日閲覧。
↑  “Saratoga - August 21, 2010 - Race 2” (PDF).   Equibase. 2017年7月9日閲覧。
↑  “Monmouth Park - September 19, 2010 - Race 7” (PDF).   Equibase. 2017年7月22日閲覧。
↑  “Aqueduct - November 6, 2010 - Race 6” (PDF).   Equibase. 2017年7月22日閲覧。
↑  “Aqueduct - November 27, 2010 - Race 7” (PDF).   Equibase. 2017年7月22日閲覧。
↑  “Gulfstream Park- January 30, 2011 - Race 10” (PDF).   Equibase. 2017年7月22日閲覧。
↑  “Fair Grounds - February 19, 2011 - Race 10” (PDF).   Equibase. 2017年7月22日閲覧。
↑  “Fair Grounds - March 26, 2011 - Race 10” (PDF).   Equibase. 2017年7月22日閲覧。
↑  “Churchill Downs - May 7, 2011 - Race 11” (PDF).   Equibase. 2017年7月22日閲覧。
↑  “Pimlico - May 21, 2011 - Race 12” (PDF).   Equibase. 2017年7月22日閲覧。
↑  “Belmont Park - June 11, 2011 - Race 11” (PDF).   Equibase. 2017年7月22日閲覧。
↑  “Aquedact - Novenber 9, 2011 - Race 3” (PDF).   Equibase. 2017年7月23日閲覧。
↑  “Gulfstream Park - January 28, 2012 - Race 10” (PDF).   Equibase. 2017年7月23日閲覧。
↑  “Gulfstream Park - March 10, 2012 - Race 8” (PDF).   Equibase. 2017年7月23日閲覧。
↑  “Churchill Downs - May 4, 2012 - Race 9” (PDF).   Equibase. 2017年7月23日閲覧。
↑  “Belmont Purk - July 7, 2012 - Race 9” (PDF).   Equibase. 2017年7月23日閲覧。
↑  “Saratoga - September 1, 2012 - Race 10” (PDF).   Equibase. 2017年7月23日閲覧。
↑  “Santa Anita Park - Novenber 3, 2012 - Race 12” (PDF).   Equibase. 2017年7月23日閲覧。
↑  “Gulfstream Park - January 19, 2013 - Race 10” (PDF).   Equibase. 2017年7月24日閲覧。
↑  “Belmont Purk - June 14, 2013 - Race 3” (PDF).   Equibase. 2017年7月24日閲覧。
↑  “Saratoga - August 3, 2013 - Race 10” (PDF).   Equibase. 2017年7月24日閲覧。
↑  “Santa Anita Park - September 28, 2013 - Race 10” (PDF).   Equibase. 2017年7月24日閲覧。
↑  “Santa Anita Park - November 2, 2013 - Race 12” (PDF).   Equibase. 2017年7月24日閲覧。
↑  “Gulfstream Park - January 18, 2014 - Race 10” (PDF). 2017年7月24日閲覧。
↑  “Santa Anita Park - March 8, 2014 - Race 9” (PDF).   Equibase. 2017年7月24日閲覧。
2013BCクラシック　内側がムーチョマッチョマン
国際常温核融合会議

国際常温核融合会議（こくさいじょうおんかくゆうごうかいぎ : International Conference on Cold Fusion）は、常温核融合分野の国際的な会議である。一般的には、ICCF（アイ・シー・シー・エフ）の呼称で呼ばれている。国際常温核融合会議は、英国に本拠地を置く国際常温核融合学会（ISCMNS : The International Society for Condensed Matter Nuclear Science）によって運営されている。
開催地は、ヨーロッパ、アメリカ、アジア内の国で持ち回りとされている。第1回の学会は、1989年にアメリカのニューメキシコ州、サンタフェで開催された。
1992年の学会は、「常温核融合に否定的な人々を納得させるターニングポイントになるか。」と騒がれた。
また、2012年8月に韓国のデジュンで開催された第17回 国際常温核融合会議（ICCF-17）では、フランチェスコ・チェラニ（イタリア）による、公開実験が行われ、開催期間中の5日間連続で平均20ワットの出力を公開し欧米のメディアに取り上げられた。
さらに、第20回 国際常温核融合会議(ICCF-20)は、2016年10月に日本の東北大学（仙台市）において開催されることが、第19回 国際常温核融合会議(ICCF-19)で決定された。
過去の開催地

| 学会名 | 年 | 主催者 | 開催地 | 脚注 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| ICCF-1 | (1989年) | ナショナル・コールドフュージョン・インスティチュート | アメリカ、ニューメキシコ州、サンタフェ |  |
| ICCF-2 | (1991年) |  | イタリア, コモ |  |
| ICCF-3 | (1992年) |  | 日本, 名古屋 |  |
| ICCF-4 | (1993年) | アメリカ核学会により、学会の模様が出版された | アメリカ、ハワイ州、マウイ |  |
| ICCF-5 | (1995年) |  | モナコ、モンテカルロ |  |
| ICCF-6 | (1996年) |  | 日本, 北海道 |  |
| ICCF-7 | (1998年) |  | カナダ, バンクーバー |  |
| ICCF-8 | (2000年) | イタリア物理学会 | イタリア、ラ・スペーシア, レリチ |  |
| ICCF-9 | (2002年) | 清華大学 ** | 中国, 北京 |  |
| ICCF-10 | (2003年) | マサチューセッツ工科大学（MIT) | アメリカ、マサチューセッツ州、ケンブリッジ |  |
| ICCF-11 | (2004年) |  | フランス, マルセイユ |  |
| ICCF-12 | (2005年) | 日本常温核融合学会 (JCF) | 日本, 横浜 |  |
| ICCF-13 | (2007年) |  | ロシア, ソチ |  |
| ICCF-14 | (2008年) |  | アメリカ、ワシントンD.C. |  |
| ICCF-15 | (2009年) | ENEA (イタリア)** | イタリア, ローマ |  |
| ICCF-16 | (2011年) | インド物理学会(IPA)、インド核学会(INS) | インド, チェンナイ |  |
| ICCF-17 | (2012年) | KAIST ** | 韓国, 大田 |  |
| ICCF-18 | (2013年) | ミズーリ大学、パーデュー大学 ** | アメリカ、ミズーリ州、コロンビア |  |
| ICCF-19 | (2015年) | TSEM** (イタリア) | イタリア、パドバ |  |
| ICCF-20 | (2016年) | 東北大学** | 日本, 仙台市 |  |
| ICCF-21 | (2018年6月3-8日) |  | アメリカ、コロラド州コートコリンズ |  |
| ICCF-22 | (2019年9月8-13日) |  | イタリア、アッシジ |  |
| ICCF-23 | (2021年6月9-11日) |  | 中国、福建省 |  |
| ICCF-24 | (2022年7月25-28日) |  | バーチャル + アメリカ、カリフォルニア州マウンテンビュー |  |
** これらの主催者は、学会の公式スポンサー。
日本人の発表者

日本からは高橋亮人（テクノバ、大阪大学 名誉教授）、水野忠彦（現在・水素技術応用開発株式会社、元・北海道大学 助教授））、荒田吉明（大阪大学 名誉教授）、岩村康弘（現在・東北大学 特任教授、元・三菱重工）、笠木治郎太（東北大学 名誉教授）、北村晃（テクノバ、神戸大学 教授）、日置辰視（豊田中央研究所）らが学会において発表を行ったことがある。
国際常温核融合学会賞

国際常温核融合会議において、国際常温核融合学会賞の受賞者の発表とメダルの授与が行われている。国際常温核融合学会賞は、1993年にイタリアの自動車メーカーのフィアットにより常温核融合の研究の促進と実用化の支援を目的として、常温核融合分野での研究の進展に貢献の高い研究者に送られる国際的な賞として設立された。日本からは、1995年に、高橋亮人（大阪大学 名誉教授）が、2004年に水野忠彦（当時・北海道大学、現在・水素技術応用開発株式会社）と岩村康弘（当時・三菱重工、現在・東北大学特任教授）が、その後、2005年に荒田吉明（大阪大学 名誉教授）が、2006年に北村晃（神戸大学 教授）が受賞している。
柳戸

柳戸（やなど、やなぎど）
柳戸 (柏市)（やなど） - 千葉県柏市の地名。
柳戸 (岐阜市)（やなぎど） - 岐阜県岐阜市の地名。
ルキウス・リキニウス・クラッスス

|  ルキウス・リキニウス・クラッスス L>  Licinius L. f. C. n. Crassus |
| --- | --- |
出生:  紀元前140年
死没:  紀元前91年
出身階級:  プレブス
氏族:  リキニウス氏族
官職:  植民市建設三人委員（紀元前118年） 財務官（紀元前109年以前） 護民官（紀元前107年） 上級按察官（紀元前105年-100年頃） 法務官（紀元前98年以前） 執政官（紀元前95年） 前執政官（紀元前94年） 監察官（紀元前92年） 土地分配十人委員？（紀元前91年） アウグル（？-紀元前91年）
担当属州:  ガリア・キサルピナ
配偶者:  ムキア
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ルキウス・リキニウス・クラッスス（ラテン語: Lucius Licinius Crassus, 紀元前140年 - 紀元前91年）は、共和政ローマの政務官。彼の時代においてローマで最高の弁論家として知られていた。紀元前95年に執政官に選ばれるが、ローマ市民権を持たない人間をローマから退去させる「リキニウス・ムキウス法」を成立させ、これが同盟市戦争の一因とされる。
出自

リキニウス氏族は紀元前493年には護民官を複数出しているが、クラッスス家からの初めての執政官は紀元前205年のプブリウス・リキニウス・クラッスス・ディウェスである。クラッススはこのディウェスの兄弟の家系で、祖父はガイウス・リキニウス・クラッスス（紀元前168年執政官）であろうと考えられている。
リキニウス氏族にはムキウス氏族から養子入りしたプブリウス・リキニウス・クラッスス・ディウェス・ムキアヌスがおり、クラッススの義父はスカエウォラ・アウグルで、スカエウォラの義父のガイウス・ラエリウス・サピエンスとスキピオ・アエミリアヌスの友情についてよく聞かされたという。クラッススは義父を大変に尊敬していたため、執政官選挙で人にペコペコする姿を見ないで欲しいと願った逸話が残っている。
キケロによると、クラッススはクィントゥス・カエピオとガイウス・ラエリウスが執政官の年（紀元前140年）に生まれた。キケロの父方のおじのルキウス・キケロや、キケロの母方のおばが嫁いだルキウス・ウィセッリウス・アクレオとも交友があったようで、キケロ自身も子供の頃、クラッススの友人であるギリシャ人学者たちから教えを受けており、クラッススがネイティブ顔負けのギリシャ語で彼らと議論していたことを思い出している。
経歴 > 青年期

若い頃、訴追人として名を成した。ガイウス・パピリウス・カルボをグラックス兄弟を裏切ったために良き人とは言えないとして訴追したが、クラッススは単に大衆の人気取りをしたわけではないとも考えられ、後にカルボの息子と和解している。このとき、カルボの奴隷が決定的な証拠を持って訪ねてきたが、その証拠を見ることなく、鎖につないだ奴隷と共に送り返したという。
紀元前118年、植民市建設三人委員に選出され、ナルボの建設に関わった。
紀元前114年12月、3人のウェスタの処女が神祇官によって淫行で告発された。裁判の結果2人が無罪となったが、これに納得いかなかった護民官セクストゥス・ペドゥカエウスは、プレブス民会でこの問題を追及する審問官としてルキウス・カッシウス・ロンギヌス・ラウィッラを選出し、2人は死刑とされた。このとき27才だったクラッススは、ウェスタの処女リキニアを若さに似合わぬ天才的な雄弁さで弁護したという。淫行の相手役としてクァエストルのマルクス・アントニウス・オラトルも訴えられたが、彼は無罪を勝ち取っている。
経歴 > クルスス・ホノルム

紀元前107年には護民官に選出された。このことから、恐らく紀元前109年までにクァエストルに選出されたと考えられている。護民官としては目立たなかったが、同僚だったと思われるガイウス・コエリウス・カルドゥスはこの年の執政官ルキウス・カッシウス・ロンギヌス配下のレガトゥスを反逆罪（maiestas）で訴追し、またティトゥス・マンリウス・マンキヌスはユグルタ戦争のインペリウムをガイウス・マリウスに付与する法を通している。
紀元前106年には、その年の執政官大カエピオが提案したセルウィリス審判人法（Lex Servilia iudiciaria）成立に貢献した。その頃にマリウス派の護民官、ガイウス・メンミウスと敵対している。キケロは、この大カエピオの時のクラッススの演説を、子供の頃から模範として諳んじていたと思われ、市民に向けてされたその一部を引用している。
皆さん、我々（議員）をこの境遇から助け出してください。

我々の血を飽き足らずに貪る、残虐な顎から助け出してください。

我々を皆さん以外の奴隷としないようにしてください。

我々が仕えるのはあなた方だけであり、それが義務でもあるのです。
キケロ『弁論家について』1.225
キケロはこれを、演説としてはいいが、哲学もなく元老院全体を貶める発言が出来たことに驚き半ばあきれており、プブリウス・ルティリウス・ルフスは不謹慎で屈辱的だと非難している。
紀元前105年から100年の間に、同僚のスカエウォラ・ポンティフェクスと共にアエディリス・クルリスに選出され、かなり盛大な催し物を開催したようである。この2人はこの後もたびたび同僚となった。
紀元前95年の執政官から逆算して、恐らく紀元前98年までに、上記のキケロの証言を信用すれば、スカエウォラ・ポンティフェクスと共にプラエトルに就任したはずである。この頃からルティリウス・ルフスらの属するマルクス・アエミリウス・スカウルスの派閥（factio）に近づいたと思われ、恐らく彼の助けを借りながら、市民権を求め始めていたイタリック人への対応をスカエウォラと共に担当していたと思われる。
経歴 > コンスル

紀元前95年、スカエウォラ・ポンティフェクスと共に執政官に選出された。この年、19才だったクィントゥス・ホルテンシウス・ホルタルスが彼らに向けてフォルムで演説し、天才の片鱗を見せている。また、クラッスス自身も小カエピオを弁護する賞賛演説を行っている。彼らは「リキニウス・ムキウス法」（Lex Licinia Mucia de civibus redigundis）を制定し、居住権を厳格に適用した。これに対してキケロは、法的には正しいが道義的には少々問題があると評している。審判人となって社会的地位の向上したエクィテスによる利権侵害に神経を尖らせていたイタリック人は、おそらくローマでデモを行なっており、それへの対策であったが、これによって彼らを追い詰め、更に過激な反対運動へ走らせたとも考えられる。
執政官としてのプロウィンキア（職能範囲）はガリア・キサルピナで、若い頃訴追したカルボの子がクラッススのあら探しにやってきたが、彼を厚遇して何でも相談したため、何も尻尾をつかめずに終わったという。この地で暴れ回っていた小規模な敵を倒し、ローマへ帰ってくると凱旋式を要求した。キケロはこれを、凱旋式のために敵を求めてアルプス山脈を探し回ったと茶化しているが、同僚のスカエウォラ・ポンティフェクスに拒否権を行使されている。翌年もプロコンスルとして恐らくガリア・キサルピナを担当した。
経歴 > ケンソル

紀元前92年、ケンソルに選出された。同僚はグナエウス・ドミティウス・アヘノバルブス (紀元前96年の執政官)である。この二人は仲が悪く、アヘノバルブスはクラッスス邸のポルチコにイミトス山産大理石が使ってある事を非難し、クラッススはアヘノバルブス邸に高価な庭木が植えてあることをあげつらった。ウァレリウス・マクシムスは外敵のいなくなったローマの廃頽の象徴としてこの話を書き残している。他にも、名前に反応する高価なペットのうなぎが死んで嘆き悲しむクラッススをアヘノバルブスが非難し、クラッススはアヘノバルブスが3人の妻を亡くした時涙一つこぼさなかったとやり返した話がある。
二人はその頃流行っていた、ラテン語の修辞学教室を閉鎖させている。父祖の風習に合わず、若者たちにとって無駄で有害ですらあるとし、彼ら新しい教師たちはギリシャ人のような学識もなく、若者に恥を晒させるばかりであり、ケンソルの務めとして閉鎖したという。キケロが若い頃、そういった教師の一人ルキウス・プロティウス・ガッルス（スペイン語版）に学ぼうとしたが、恐らくクラッススの助言によって思いとどまっている。また、彼らはマルクス・スカウルスをプリンケプス・セナトゥスに再指名した。
この年、護民官のグナエウス・パピリウス・カルボ (紀元前85年の執政官)が民会で暴動を起こしたことを、ガイウス・クラウディウス・プルケル (紀元前92年の執政官)が報告してきたが、民会は召集者がいつでも解散出来るのだから、その意に反して暴動が起るはずが無いとして、クラッススの主導で「民会の召集者がその責任を負うものとする」とする元老院決議が行われた。
経歴 > 晩年

翌紀元前91年、マルクス・リウィウス・ドルスス (護民官)が各種改革案を打ち出したが、クラッススはスカウルスらと共にこれをサポートした。いくつかのリウィウス法が組み合わさり、トータルで利害調整が計られており、彼らの影響がうかがえる。クラッススはこの年の9月に胸膜炎で亡くなったと思われ、死の直前までドルススの改革案を支持していた。この改革案はルキウス・マルキウス・ピリップス (紀元前91年の執政官)の猛反対にあい、9月初旬のユーピテル祭の期間中、トゥスクルムの別荘で義父のスカエウォラ・アウグル、親友のアントニウス・オラトル、若手のホープであったガイウス・アウレリウス・コッタ (紀元前75年の執政官)、プブリウス・スルピキウス・ルフス（英語版）らと議論を交わしている。
ヴィボ・ヴァレンツィアで見つかった碑文にはクラッススと思われる名が刻まれており、恐らくドルススの立法による土地分配十人委員の一人として選出されたと考えられる。また、キケロがアウグルであったことを示唆しており、死ぬまでのある程度の期間就任していたものと考えられている。
弁論家として

クラッススの裁判での影響力は、マルクス・スカウルスの元老院での影響力に匹敵すると称され、キケロはクラッススの弁論について、当代一で、他の一流の人間と同じく、準備をすればするほどその出来が良くなるタイプだと述べており、弁舌よりも権威と経験が重視されたスカウルスの時代から、クラッススの無限の才能によって弁舌が国家の行く末を左右する程になったとしている。ただ、まだあまり長い演説は行われておらず、クラッスス自身も飾り気のない明快な弁論を好んだという。彼はエンニウスの作品や、ガイウス・グラックスの演説を演習に使っている。アヘノバルブスに対して、「先天的な要素なら諦めもつくが、後天的な事で負けたとあっては我慢できない」と述べており、かなりの負けず嫌いだったようだ。
キケロがクラッススと並ぶと高く評価するアントニウス・オラトルと法廷で争ったこともある。小カトの父が瑕疵担保責任についての判例を作ったとされるが、キケロの親類のマルクス・マリウス・グラティディアヌス（英語版）がこの件で訴えられたときに、アントニウス・オラトルがグラティディアヌスの、クラッススが被害者側の弁護を行なった。
キケロが子供の頃、この2人についてある噂があった。クラッススの学識は初歩的なものでしかなく、アントニウス・オラトルのそれは初歩すら身につけていないと。しかしこの両者の学識は相当なもので、クラッススは学究的なギリシャ人よりも実践的なローマ人を重んじているイメージを作り上げていただけであり、アントニウス・オラトルはそのようなことに頓着せず、自己の弁舌こそがローマ人に合っていると信じていたという。キケロは、クラッススの弁論は大衆向けであり、アントニウス・オラトルのそれは裁判向けであると評している。
ユーモアを使いこなすこともあった。マルクス・ペルペルナ (紀元前92年の執政官)を審判人とする民事訴訟で、これもグラティディアヌスが相手側だったが、見目の悪い相手側弁護人に幾度も妨害されたとき、クラッススは「この美青年の話を伺うとしようか」と言って人々を笑わせた。相手が「見た目はどうにもできなかったが、頭はどうにかなったぞ」とやり返すと、「ではその雄弁ぶりを堪能させて頂くとしよう」と応えて場内を爆笑させたという。
下から沸かすお風呂を初めて作った大変な食道楽のガイウス・セルギウス・オラタが、牡蠣を毎日食べるためにバイアエ（英語版）付近のルクリヌス湖（英語版）の公有地を不法占拠していた問題の訴訟では、「友人から、湖のそばにいないと牡蠣が食べられなくなるよと言われたそうが、そんなことはない。わざわざ湖に行かなくても、屋根瓦にいっぱい使ってあるじゃないか」と言った逸話が残っている。
弁論家として > 白鳥の歌

彼の最高の弁論は、死の直前に行ったものである。それは紀元前91年、護民官ドルススの法案を巡って執政官ピリップスが元老院を否定する暴挙に出たときのことで、ピリップスが彼を束縛するために差し向けたリクトルの手をかいくぐり、「君が私を議員と見なさないなら、私も君を執政官とは認めない」と宣言すると、こう続けた。
君はこれまで、散々元老院の権威を踏みにじってきておきながら、

今更私個人を懲罰すると脅した程度で、この私が怯むとでも思ったのか。

私を怯ませたければ、この舌を引き抜いてみせるがいい。

例えそうなっても、私はこの吐く息だけで、誰にも邪魔されることなく、

君のその薄汚れた欲望を非難し続けてみせよう。
キケロ『弁論家について』3.4
クラッススは、肺の激痛に耐え、油汗を流しながら激烈な弾劾を行い、「元老院はこれまで国民の付託に応え、共和国への助言と義務を絶え間なく果たしてきたことを宣言すべし」という動議を提出し、満場一致で決議された（拒否権で取り消された）。キケロはこのクラッススの演説を白鳥の歌に例え、死後も議場に行ってその残響を感じようとする程に名残惜しんでいる。
『弁論家について』におけるクラッススの描写は、プラトンが師ソクラテスを称揚したのに倣っているとも思われ、歴史家フリードリヒ・ムンツァー（英語版）は、大げさなものと切り捨てているが、現在では一定の信頼性はあるものと考えられている。その評価は意外にも、雄弁さよりも賢さを称えており、ソクラテスやソロンに対しては3回だった「最も賢い（sapientissimus）」を、クラッススに対しては7回使っているという。
家族

妻ムキアはクラッススよりも先に亡くなったが、娘の一人はプブリウス・コルネリウス・スキピオ・ナシカに嫁ぎ、クィントゥス・カエキリウス・メテッルス・ピウス・スキピオ・ナシカとガイウス・リキニウス・クラッスス・スキピオを産んだ。もう一人はガイウス・マリウスの子、小マリウスと結婚したが、恐らく執政官時代とケンソル時代の間のことである。
淫行を疑われたウェスタの処女、トゥッキアが奇跡を起こして潔白を証明した伝説を描いた16世紀中頃イタリアのエングレービング作品。メトロポリタン美術館所蔵
August Ferdinand Stademann画、『アクロポリスとイミトス山』（1841年）
1400年頃北イタリアで出版された『弁論家について』の1ページ目。大英博物館所蔵
クィントゥス・カエキリウス・メテッルス・ピウス・スキピオ・ナシカと、プブリウス・リキニウス・クラッスス・ディウェス・ユニアヌス（紀元前46年プロプラエトル）の名が刻まれたデナリウス銀貨
豚肉

店頭に並べられる豚肉
豚の丸焼き
豚肉をミンチにし、丸めて焼いた肉（ハンバーグ）
ショウガのタレに漬け込んで焼いた肉（豚の生姜焼き）
| 100 gあたりの栄養価 |
| --- | --- |
エネルギー:  828 kJ (198 kcal)

炭水化物:  0 g
糖類:  0 g
食物繊維:  0 g

脂肪:  12.58 g
飽和脂肪酸:  4.36 g
一価不飽和:  5.61 g
多価不飽和:  1.34 g

タンパク質:  19.74 g
トリプトファン:  0.244 g
トレオニン:  0.891 g
イソロイシン:  0.91 g
ロイシン:  1.572 g
リシン:  1.766 g
メチオニン:  0.514 g
シスチン:  0.248 g
フェニルアラニン:  0.785 g
チロシン:  0.676 g
バリン:  1.064 g
アルギニン:  1.245 g
ヒスチジン:  0.77 g
アラニン:  1.158 g
アスパラギン酸:  1.814 g
グルタミン酸:  3.044 g
グリシン:  1.019 g
プロリン:  0.838 g
セリン:  0.815 g

ビタミン
ビタミンA相当量β-カロテンルテインと ゼアキサンチン:  (0%) 2 µg(0%)0 µg0 µg
チアミン (B1):  (78%) 0.901 mg
リボフラビン (B2):  (21%) 0.248 mg
ナイアシン (B3):  (31%) 4.58 mg
パントテン酸 (B5):  (14%) 0.723 mg
ビタミンB6:  (36%) 0.472 mg
葉酸 (B9):  (0%) 1 µg
ビタミンB12:  (22%) 0.53 µg
コリン:  (14%) 69.7 mg
ビタミンC:  (1%) 0.6 mg
ビタミンD:  (4%) 21 IU
ビタミンE:  (1%) 0.21 mg
ビタミンK:  (0%) 0 µg

ミネラル
ナトリウム:  (3%) 50 mg
カリウム:  (8%) 356 mg
カルシウム:  (2%) 18 mg
マグネシウム:  (6%) 21 mg
リン:  (28%) 197 mg
鉄分:  (6%) 0.79 mg
亜鉛:  (18%) 1.74 mg
マンガン:  (1%) 0.011 mg
セレン:  (47%) 33.2 µg

他の成分
水分:  66.92 g
コレステロール:  63 mg
  単位  µg = マイクログラム (英語版) • mg = ミリグラム  IU = 国際単位 
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。  出典: USDA栄養データベース（英語）
豚肉のアミノ酸スコア
豚肉（ぶたにく、とんにく）とは、食肉にされる豚の肉。ポーク（英語: pork）とも呼ばれる。ブラジルでポルコ（ポルトガル語： porco）も呼ばれる。