NHK杯テレビ将棋トーナメント
テレビ放送・ラジオ放送

1962年10月14日から「NHK杯争奪トーナメント」のテレビ放送を開始、将棋（第12回）と囲碁（第10回）との隔週交代の形式で日曜16:30-17:55(85分間)の枠で放送された。第12回の決勝戦は1963年1月3日の12:00-13:30(90分間)の枠で「優勝戦」として放送された。「第13回」(将棋)は1回戦第1局が1964年1月3日の枠で放送、以後、同年3月22日まで日曜日の12:00-13:30の枠で「NHK杯争奪トーナメント」として囲碁との隔週交代の形式で放送された。1964年4月からは日曜昼の12:30-14:00(90分間)の放送枠において囲碁将棋講座の番組を編成、同枠で1月から3月にかけての3か月間「NHK杯争奪トーナメント」を囲碁と将棋とで隔週交代する形式での放送が、1966年3月まで続いた。
1966年度の第16回から出場者が16名に倍増したこともあり、「NHK杯争奪トーナメント」は1966年9月から1967年3月まで日曜昼の12:00-13:30(90分間)の枠で囲碁と将棋とで隔週交代する形式で放送。以後、1976年度まで同様の日程で放送された。
1977年度の第27回から出場者が26名に増え、1977年4月から翌年3月までの通年で、囲碁と将棋とで隔週交代する形式で日曜昼の12:30-14:00の枠(90分間)で放送された。
全棋士参加棋戦となった第31回以降は毎週日曜午前の放送となっている。
【選抜棋戦】
1962年度(第12回)-1962年度(第12回)：隔週日曜16:30-17:55 (85分間、1962年10月14日-1963年1月3日)
1963年度(第13回)-1963年度(第13回)：隔週日曜12:00-13:30 (90分間、1964年1月3日-1964年3月22日)
1964年度(第14回)-1965年度(第15回)：隔週日曜12:30-14:00 (90分間、1月-3月)
1966年度(第16回)-1976年度(第26回)：隔週日曜12:00-13:30 (90分間、9月-翌年3月)
1977年度(第27回)-1980年度(第30回)：隔週日曜12:00-13:30 (90分間、4月-翌年3月)
【全棋士参加棋戦】
1981年度(第31回)-1983年度(第33回)：毎週日曜11:15-12:30 (75分間)
1984年度(第34回)-1985年度(第35回)：毎週日曜10:45-12:00 (75分間)
1986年度(第36回)-1989年度(第39回)：毎週日曜10:35-12:00 (85分間)
1990年度(第40回)-1990年度(第40回)：毎週日曜10:20-11:45 (85分間)
1991年度(第41回)-2010年度(第60回)：毎週日曜10:20-12:00 (100分間)
2011年度(第61回)-2011年度(第61回)：毎週日曜10:15-11:45 (90分間)
2012年度(第62回)-2012年度(第62回)：毎週日曜10:30-12:00 (90分間)
2012年4月以降は、NHK Eテレで毎週日曜日に、「将棋フォーカス」から引き続く10:30 - 12:00に放送している。
2010年3月までは「将棋の時間」（日曜10:00 - 12:00）の第2部（10:20 - 12:00）として放送されていた。2010年4月-2012年3月は「囲碁・将棋フォーカス」放送に伴い、「将棋講座」（10:00 - 10:15）から引き続く10:15 - 11:45に放送されていた。高校野球の開催時期には放送時間が変更になることがある。
原則として事前収録の録画放送である（極稀であるが生放送の事例あり。#エピソード参照）。収録は、東京都渋谷区のNHK放送センターで原則として隔週月曜の午前と午後に各1局ずつ行われ、収録の約1ヶ月後に放映される。対局は畳の敷かれた和室を模したスタジオセットの対局場で行われ、その隅に解説者と聞き手が進行と解説を行う10畳ほどの小部屋がある。小部屋から対局者までの距離は約20メートルあり、小部屋の扉を閉めれば通常の声の大きさなら解説の声は聞こえない。
対局者は座布団に正座で対局に臨む（椅子に着席して対局するNHK杯テレビ囲碁トーナメントとは異なる）。この対局場には上座と下座の区別がなく、将棋盤を挟んで画面向かって左側に先手、右側に後手が着座する。
ラジオ放送から始まったため、司会（女流棋士）、解説者（棋士）、記録係（通常は奨励会員の初段以上）のほか棋譜読み上げ（女流棋士）が加わる。
駒は、初代光匠作の彫埋駒、書体はテレビ画面でも見やすいように初代書（一字書）を使用している。彫埋駒を使っている理由は、テレビに駒が映った時に漆が光らないようにするためである。
録画放送だが放送日以降にならないと、日本将棋連盟のホームページや「将棋世界」等に結果は掲載されない。棋譜はNHK出版のテキスト「将棋講座」に掲載される（概ね放送月の2ヶ月後に発行されるテキスト）。ただし連勝記録が関係する場合など、稀に放送日前に結果が報道されることもある。
オープニング映像ではBGMとともに、2020年度までは、前年度ベスト16進出者の静止画が流れ、最後に前年度NHK杯選手権者が初手を指すシーンで終わったが、2021年度からはリニューアルされ、放送当日の対局者2名の顔がアップで映り、対局者と記録係を映して終わる。オープニング映像に続く司会者の挨拶で番組が始まる。司会者によってトーナメント表の勝ち上がりの状況が示されて、その後に両対局者の紹介と解説者の紹介が対局前に行われる。また、序盤の段階で両対局者のこれまでの対戦成績も紹介される。
入玉、千日手、その他の事情などで指し直し等長時間の将棋になった場合、途中を省略して手順のみを放送することがある。また、短時間で終わって放送時間が余りすぎた場合は過去の名勝負や棋界情報などを紹介する臨時番組（将棋の時間 を参照）が放送されることがあった。一般的には感想戦を放送して丁度良い程度に時間が余ることが多い。
第60回からは1回戦から毎回、対局者へのインタビューが放送されている。司会者（聞き手）による対局者一人ずつのインタビューであり、内容は、対局相手の印象、対局に当たっての抱負などである。放送映像では対局者のみが映り、聞き手は声のみである。なお、第65回では、3回戦以降インタビューは行われていない。
第67回からは大盤での解説の際に、対局室の様子と実際の盤面の様子がそれぞれワイプで表示される場合がある。また終局時に勝利棋士に対して表示されたテロップに、要した手数が表示されるようになった。
第68回からは対局時の消費時間がおよそ20～30秒を超えている場面で上方から盤面を映し出す際に、☗黒駒の中に「手番」の表示（後手番では☖白駒で上下反転）をするようになった。
第70回（2020年）から、字幕放送を実施する。字幕の色分けは司会者（聞き手）が黄色、解説者が水色、棋譜読み上げ係が緑色、記録係や対局者は白で表示される。
他社のインターネット配信番組でAIによる形勢判断が好評であることや、初心者にどちらの棋士が優勢なのかを分かりやすく説明するために、本番組でも第71回（2021年）から、AIによる形勢判断が画面上部に表示されるようになった。翌年度の第72回からはAI形勢表示に加え、1手ごとに「(先後の)手番」と「AI候補手」(3つまで)が表示されるようになった。
第72回（2022年）からは全般的に番組構成が見直され、冒頭のトーナメント紹介は当日の対局のブロックを画面で見せるだけとし、四段昇段時期や竜王戦・順位戦の在籍クラスなどの対局者紹介も省略し、実質的に対局放送時間の拡充が図られている。一方、対局後には感想戦の直前に「勝利者インタビュー」（2回戦からは勝者・敗者の両者へのインタビュー）が行われるようになった。感想戦の際には対局者名に勝者側を明示し、放送終了間際では対局者の感想戦を続けたままで、この日の対局結果と次回の対局者紹介を司会がナレーションで紹介し、感想戦を続ける勝利者を映しながら番組を終える構成になった。なお、対局後の感想戦を終えた時点で放送時間に余裕がある場合には、当日の対局の様子を「初手から終局までの早送り」で再現し、更に放送時間に余裕がある際には「対局のポイント解説」を解説者が行なう構成が用いられた。
第74回（2024年）から、適時、対局盤面と対局室の様子、及び解説盤面の3画面が表示される。
決勝戦の放送は毎年3月下旬になるが、気象業務法及び災害対策基本法の規定により、災害報道が優先される為、災害発生時は放送が中止され、後日に振り替えられる。
第54回の決勝戦の放送（2005年3月20日）は福岡県西方沖地震発生のニュースで中断し、そのまま1週間後の3月27日10:05に延期された。その時間に放送される予定だった女流予選（第55回）の放送は同日13:30からに変更された。
第57回（2007年度）の女流予選は、大会史上初めて女流4タイトルを分け合う4名によるトーナメント戦となった。この模様は女流棋士出場者決定戦として2007年3月25日 10:05からの放送予定であったが能登半島地震の発生により中止となり、同年3月30日 23:00および4月21日 15:00（再放送）からの放送となった。
2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震（東日本大震災）及び東京電力・福島第一原子力発電所での事故に伴う非常報道体制により、第60回（2010年度）の準決勝・第2局（当初放送予定2011年3月13日）と決勝（同3月20日）は全て放送が中止となり、それぞれ1週間先に放送日が延期された。また、決勝は4月17日にも再放送がされた。また、第60回記念として2011年3月21日に放送予定だったNHKラジオ第1放送「復活！ラジオNHK杯将棋トーナメント」（決勝戦の模様を放送。解説は米長邦雄永世棋聖・渡辺明竜王・佐藤康光九段。司会は村上信夫アナウンサー。）も、放送日が5月5日（17:05分ごろ-18:50）に変更された。なお、NHKワールド・ラジオ日本では本番組は同時放送せず、FM放送・デジタルラジオ実用化試験放送の音楽番組に差し替えた（18:00からのニュースのみ通常通りラジオ第1と同時放送）。