鳥羽周作
不倫騒動

8日発売の『週刊文春』は広末涼子との不倫疑惑を報じた。
「同月初旬に都心の高級ホテルで密会していたのか？」という取材に対し、広末と鳥羽は疑惑を否定した。
しかし、14日に一転して不倫を認め謝罪した。
7日、柴田書店は11日に青山ブックセンター本店で予定していた『おいしいをつくる思考法: すべての飲食人が知っておきたい』の鳥羽周作トークイベントの中止を発表。
10日、パレットとっとり市民交流ホールは22日に予定していた鳥羽周作氏講演会「感動体験の作り方」の中止を発表。
14日、『sio／100年続く、店のはじまり』の7月からの配信が決定した。5月から6月での東京（渋谷、武蔵野）と福岡で一般公開は終了していたが全国の劇場からオファーがあったとも報じられた。
15日、戸田市は本人からの申出により、とだPR大使を同日付で退任と発表。
同日、『sio／100年続く、店のはじまり』 の森田監督は「僕が意図しないところで自分が制作した映画が歩き出そうとしています。」と上映と配信について懸念を表明。
18日放送の『サンデー・ジャポン』（TBSテレビ）に謝罪コメントを寄せた。5月7日の放送に出演しグルメコラボ企画を始めたばかりだった。
同日、広末の夫のキャンドル・ジュンが記者会見し、鳥羽から直接の謝罪がないと告白した。「彼の謝罪文を見た時に“これからは料理に精進します”って締めくくられていたことに対して、何とも言えない気持ちになった。」「怒りしか浮かばなかった。」と不快感をあらわにした。
19日、六甲バターは16日付でCFDOの契約解除を発表。
20日、NHKは『きょうの料理』の番組サイトで、27日放送分の出演予定を杵島直美の5日放送分と差し替えた。「講師一覧」と「レシピ」からも削除され、事実上の降板となった。但し 『みんなのきょうの料理』（NHKエデュケーショナル）では「レシピに罪は無い」としてレシピの掲載を続けている。
同日、ユーグレナは14日付でコーポレートシェフの契約解除を発表。
28日発売の『週刊文春』には、22日インタビューの記事が掲載された。この中で損失を「億単位、3億くらいになるんじゃないかなって予想している。決まっていたクライアントが40社くらいあるが、9割はもう無くなった。超でかいプロジェクトも無くなり、5年間で築いたおカネもほぼ無くなった。」と語っていた。
29日、5月30日より翌2024年に東急不動産が神宮前に開業する東急プラザ原宿「ハラカド」に「sioオーナーシェフの鳥羽周作がプロデュースする新時代のファミリーレストラン「FAMiRES」も出店する。」と報じられていたが、東京スポーツは、29日までに同施設の公式サイトに当初あった顔写真が削除され、FAMiRESの紹介文からも「〝世界一ファミレスを愛するシェフ〟を自認する鳥羽が」という文言も削除されたが、「レストラン「sio」の新業態」という文言は残っていると報じ、この件の問い合わせに東急不動産や広告代理店から回答はなかったとも付け加えていた。広告代理店関係者は、「「最大のプロジェクト」とは「FAMiRES」のことで、ファミリー層向けの事業を担うのは不倫をした鳥羽氏には厳しかったのではないでしょうか。」と語っていた。
30日、sioの代表の辞任を表明して登記。
同日、『sio／100年続く、店のはじまり』のU-NEXT、プライム・ビデオなどでの7月31日からの配信が決定した。7日から刈谷日劇（刈谷市）での上映も決定、更に上映を希望する劇場があるとも報じられた。
1日、NAGANOの開店時に来客した東京スポーツの記者達に話しかけた。この中で、不倫が悪いことは認めたが、キャンドル・ジュンに謝るつもりはないと言い、「もう一個新しい店もミシュラン取るし。内定はきてるから。」とも語った。更に『ゴッドアフタヌーン アッコのいいかげんに1000回』（ニッポン放送）のパーソナリティの和田アキ子の発言に対し「頭悪いよなって思いますよね。ご意見番って言ってるけど何なのかなって思いますけどね。」と感想を述べた。
2日、和田アキ子は『アッコにおまかせ!』（TBSテレビ）で「頭の悪いご意見番って言われているけど、これはどういうことなんでしょう？」と憤っていた。
3日、刈谷日劇は『sio／100年続く、店のはじまり』のチケット販売開始。
4日発売の『女性自身』は、1日発表の東京スポーツの記事中のミシュランに関する発言について、ミシュランに取材したところ『ミシュランガイドはレストランに掲載の内定をすることは一切ございません。』と回答したと報じた。
5日、レコールバンタンはフードブランドプロデュース学部長の退任を発表。
同日、テラスサイドは「現在の状況を鑑み」、『sio／100年続く、店のはじまり』の上映と配信の中止を決定した。森田監督が懸念していた通リ、公式サイトでコメントのトップに広末のものが掲載され予告動画で鳥羽の妻子が確認できる状況に非難の声があがっていた。
7日、松山市は道後温泉で開催される芸術祭「道後アート2023」にて、14日から行われるプログラム「DIRECTOR'S MARKET」への参加は中止と発表した。道後湯之町の大和屋本店で実施予定だった。
14日、シズる株式会社はYouTube公式チャンネルを更新、黒地に白文字で無音の1分23秒の動画を配信した。「本来であれば、鳥羽本人の口から皆様に謝罪申し上げるべきことではございますが、公の場に出すべき状態ではないと判断し、このような形を取らせていただきました。」と文字だけの発表とした理由を説明した上で、鳥羽を取締役から解任し減給処分し、チャンネル名を『鳥羽周作のシズるチャンネル』から『シズるチャンネル』に改めレシピ紹介動画の配信を再開すると発表した。
17日、この日までにnoteの『鳥羽周作 「sio」オーナーシェフ」』の内容を全部削除。
1日、Instagramの『shusaku toba 料理人』の内容を全部削除した上で更新を再開。
11日、Hotel'sで厨房に立つことをsioの公式Instagramに投稿、ディナータイムに空席があることも付け加えたところ1時間40分ほどで満席になったと続報。
4日、『シズるチャンネル』配信の動画に登場、「皆さんしばらくお待たせしました。楽しみにしていたファンの方には、長らくお休みしちゃって本当に申し訳ございませんでした。」とコメント。
5日、『ミシュランガイド東京2024』の掲載店発表セレモニー」が開催された。sioは星を落としたが新設された「セレクテッドレストラン」（ビブグルマンには入らないがミシュランがおすすめするレストラン）にHotel’sとともに掲載された。ミシュランは「不倫騒動は加味しておらず、お皿の上での評価のみです」と説明し、事前内定の発言については「必要によって調査員が身分を明かし詳細な情報の提供を求めることがあり、それを内定と勘違いした可能性がある」との見解を示した。
28日発売の『週刊文春』は、11月に離婚が成立したことを報じた。
19日、X（旧Twitter）の更新を再開。
29日より2月2日まで、ハワイのレストラン、ミロ・カイムキでシェフのクリス・カジオカとコラボ。
11日、『サンデー・ジャポン』の「円安でも行ける！激安ハワイ旅！3泊5日10万円」に録画出演した。ハワイのレストランからコラボのオファーがあって日本とハワイを行き来する生活をしており、ロサンゼルスやアジア圏などからも仕事の依頼があって「頑張りたいと思います」と語っていた。
16日、sioの代表取締役に復帰。
17日、東急プラザ原宿「ハラカド」開業、ファミリーレストラン「FAMiRES」も開店し「やっと夢が叶いました」とコメント。