リオハ・ワイン
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スペインではワイナリーをボデガ（bodega, 複数形はボデガス: bodegas）と呼び、この単語はワインセラーやワイン貯蔵庫を呼ぶ際にも言及される。長い間、リオハのワイン産業は地元の個人所有のブドウ畑によって支配されており、協同組合が個人畑からブドウを購入してワインを製造していた。一部のボデガは協同組合から発酵したワインを購入し、自社のラベルを貼って売るために熟成させる。近年のボデガはブドウ畑の土地を確保することや、自社の所有地のみで栽培されたブドウでワインを生産することに重点を置くようになっている
CVNE（クネ）
ブドウ栽培面積は344ヘクタール、ワイン生産量は約500万本。1879年、ビルバオ出身の実業家兄弟などによってアロに設立された。バルクワインとブランデー、スパークリングワイン、スティルワインと生産するワインの種類を変えていき、リオハだけでなくスペイン有数のワイナリーとなった。常に革新を志向する精神を持ち、20世紀初頭にはギュスターヴ・エッフェルが設計した、石材やレンガではなく当時珍しかった金属の骨組みを持ったワインセラーが建設された。1920年代以降、テンプラニーリョ種・マスエロ種・グラシアーノ種・ビウラ種をブレンドした「インペリアル」が旗艦ワインの座を占めている。2004年にはフェリペ皇太子とレティシアの結婚式で「インペリアル1994」が使用された。また、同年にはスペイン国王フアン・カルロス1世によってラグアルディアの新ワイナリーが落成された。
ボデガス・ロペス・デ・エレディア/トンドニア（英語版）
ブドウ栽培面積は200ヘクタール、ワイン生産量は約140万本。1877年に設立され、当初は生産したワインの多くをフランスに輸出していた。リオハ・アルタのトンドニア、ザコニア、ボスコニア、クビーリョの4か所の畑を持ち、すべてのワインがブドウ畑ごとの特徴を重視した単一畑ワインである。歴史や伝統をよりどころとし、創業以来家族経営を続けている。カベルネ・ソーヴィニヨン種などの外来種を一切使用せず、土着種と相性が良いアメリカンオーク樽やコルクを自社で製造している。「トレ・ムガ」「プラド・エネア・グラン・レセルバ」など。
マルケス・デ・カセレス
「マルケス・デ・カセレス・グラン・レセルバ」「ガウディウム」など。ブドウ畑を自社所有せず、2,300ヘクタール分を地元栽培業者と長期契約を行って確保している点を特徴とする。また、ワイン生産量は年間約1,000万本とリオハ随一の量であり、世界100か国以上に輸出している。1960年代末にフランスからセニセロ（スペイン語版）に戻ったエンリケ・フォルネルによって設立され、ワイン産地としてのリオハが低迷傾向にあった1970年代に近代化運動を進めたワイナリーと評価されている。1973年に出荷された1970年のヴィンテージは、フランコ独裁政権末期の革新の象徴として評判を得た。
ファウスティーノ（英語版）
ブドウ栽培面積は650ヘクタール。1861年、エルーテリオ・マルティネス・アルソクがアラバ県オジョンにある邸宅とブドウ畑を購入して設立した。1930年にはリオハにおける元詰めの先駆者となった。スペインを代表するワイン生産者であり、世界的にもリオハでもっとも有名な生産者である。ファウスティーノ社の輸出量はリオハ・ワイン全体の約40%を占め、リオハでもっとも多くのグラン・レセルバを輸出しているワイナリーでもある。世界47か国に輸出されている。「ファウスティーノ1世・グラン・レセルバ」はリオハでもっとも売上の多いグラン・レセルバであり、スペイン王室御用達。「ファウスティーノ5世・レセルバ」は世界でもっとも多く飲まれているリオハのレセルバであり、他には「ファウスティーノ・V・ブランコ」「ファウスティーノ・デ・アウトル」などがある。
マルケス・デ・ムリエタ（スペイン語版）
ブドウ栽培面積は300ヘクタール、ワイン生産量は約150万本。1852年に初めて国外輸出を行った、リオハ有数の歴史を持つワイナリーである。スペイン系ボリビア人の家系に生まれたルシアーノ・ムリエタ（スペイン語版）は、スペインで軍人となった後にロンドンへの亡命も経験したが、ボルドー滞在後の1848年にスペインに戻り、バルドメロ・エスパルテロ将軍の後押しも得てワイン生産に取り組んだ。数世代に渡ってムリエタの親族がワイナリーを保有していたが、1983年には別の貴族に買収されている。肉付きがよく、色素が濃く、アルコール度数が高いのがこのワイナリーの特徴である。グラン・レセルバはリオハ・アルタのイガイにある平均樹齢80年の単一畑のブドウのみを用いて生産される。
マルケス・デ・リスカル
ブドウ栽培面積は220ヘクタール、ワイン生産量は約450万本。ワイナリーの入口にはアメリカ人建築家フランク・ゲーリーが設計した奇抜な形状のレストラン兼ホテルがそびえる。マルケス・デ・ムリエタとともにリオハ最古の生産者のひとつであり、リオハ初（1858年）のボルドー式ワインの生産者であると主張している。1860年にはフランス人醸造家のジャン・ピノを招聘し、リオハでいち早く外来種のカベルネ・ソーヴィニヨンを「試験的に」導入した。1876年にはブリュッセル展示会で金メダル、1929年にはバルセロナ国際展示会でグランプリを獲得。「バロン・デ・チレル・レセルバ」はテンプラニーリョ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種が半々の割合でブレンドされており、外来種が50%を超えてはならないとするブレンド規定限界まで外来種の割合を増やしたことで同業者に衝撃を与えた。創業150周年を記念して生産された「150アニベルサリオ・レセルバ2001」はエル・ムンド紙によるワインサイトで2009年のスペイン最優秀ワインに輝いている。エルシエゴ周辺でテンプラニーリョ種、マスエロ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種などを栽培している。ルエダ (DO)の再生にも役割を果たした。2013年にはワイン・エンスージアスト誌によってヨーロッパ年間最優秀ワイナリーに選ばれた。
ボデガス・ムガ
ブドウ栽培面積は200ヘクタール、ワイン生産量は約140万本。ムガ家は17世紀からアロでブドウを栽培していたが、1960年代後半にワイン生産を開始し、他の生産者がオーク樽から離れたこの時期にあえて長期熟成ワインの生産に取り組んだ。
ラ・リオハ・アルタ
ブドウ栽培面積は425ヘクタール、ワイン生産量は約180万本。1890年にリオハ地方とバスク地方出身の5人によって創設された、スペインに現存するもっとも古いワイナリーのひとつである。伝統的な手法を重んじるワイナリーであり、現在でも創業者の5家が経営を担っている。リアス・バイシャス (DO)やリベラ・デル・ドゥエロ (DO)にもワイナリーを所有している。主要銘柄は「グラン・レセルバ904」「グラン・レセルバ890」など。
ボデガス・ロダ
ブドウ栽培面積は150ヘクタール、ワイン生産量は約30万本。1980年代末に設立されたワイナリーであり、リオハの中でもモダンな生産者のひとつである。「シルシオン」「ロダⅠ」など。
ボデガス・ビルバイナス
ブドウ栽培面積は250ヘクタール、ワイン生産量は約280万本。アロにあった企業をビルバオの実業家が買収した1901年がワイナリー創設の年とされている。1997年にはスパークリングワインのカバなどで知られるコドルニウ社によって買収された。「ビーニャ・ポマル・レセルバ」など。
フィンカ・アジェンデ
ブドウ栽培面積は56ヘクタール、ワイン生産量は約31万2,000本。1995年に設立された。伝統と革新の精神を合わせもち、カーボニック・マセレーションと樽発酵を組み合わせ、アメリカンオークとフレンチオーク双方で熟成を行っている。ワイン法による熟成期間の区分に縛られず、ボトルの裏ラベルにはヴィンテージ飲みが示されている。
ボデガ・コンタドール – ベンハミン・ロメオ
初ヴィンテージは1996年であり、2000年のヴィンテージで広く知られるようになった。ブドウ栽培面積は30ヘクタール、ワイン生産量は約15万本。2004年の「コンタドール」はワイン・アドヴォケイト誌でスペインワイン初の100点満点を受けた。2007年には新ワイナリーを建設した。