福島第一原子力発電所事故の影響
放射性物質による汚染の状況と影響 > 食品の汚染

2011年7月、福島県南相馬市で飼育されていた牛が（汚染された飼料によって）放射性セシウムに二次汚染され、その牛肉が検査を受けないまま出荷流通し、東京、神奈川、静岡など10都道府県に放射能に汚染されたまま消費されていた。東京・府中市内の食肉処理業者が仕入れた牛肉は3400ベクレル、静岡市内の食肉加工業者が購入した肩ロースは1998ベクレルの放射性セシウムが検出された。この問題で、放射線防護学が専門の野口邦和・日本大学専任講師は、妊婦や子供が1、2回食べたところで問題はないが、県は農家に対して飼料の管理を徹底するように指導すべきだとコメントした。
→「全量全袋検査」も参照
農林水産省は2011年4月、「避難区域」「計画的避難区域」「緊急時避難準備区域」を2011年度（平成23年度）の稲の作付制限区域に指定した。2011年10月12日に完了した福島県における作付け制限区域以外の米（玄米）の本調査では、放射性セシウム（セシウム134とセシウム137）が、全ての試料において1kgあたり500Bqの暫定規制値を下回った が、その後、この暫定規制値を超える米が相次いで検出された。再調査の結果、1kgあたり500Bqを超える米が検出された福島県内3市9地区には2012年1月4日、米の出荷制限がかけられ、2012年3月9日に発表された平成24年度の稲の作付制限区域にも、「警戒区域」「計画的避難区域」に、これら3市9地区が加えられた。また、1kgあたり100Bqを超える米が発生した地域については、基準を超えた米が流通しないことを担保に細かな区域設定のもと作付けができることとなった。
2020年、基準値超が2015年以降出ていないことから全量検査を縮小し抽出検査に移行した。
2023年時点で1500haが作付制限に指定されている。
2012年3月27日　『日本経済新聞』にて、停滞していた取引が2012年2月から外食産業中心に取引が徐々に回復して、契約率が7割を超えたことを報道した。なお、『日本経済新聞』では浜通り産の米についても「風評被害」と表現している。
福島第一原発の放射能水の放出（英語版）による、茨城県北茨城市の沖合で2011年4月1日に採取されたイカナゴの稚魚（コウナゴ）から、4,080Bq/kgの放射性ヨウ素が検出され、北茨城市の近海では4月4日には526Bq/kgの放射性セシウムおよび1,700Bq/kgの放射性ヨウ素が検出された。当初、はさき漁協が3月下旬以降、茨城県に何度か魚の検査を行うよう要請したが、茨城県は検査をせず、漁協に要請を出してイカナゴ漁および出荷を自粛すると発表した。漁協は県担当者を呼び、検査しない理由を組合員に説明するよう求めた。県担当者は「県産の水産物から基準を超す放射性物質が出れば、今後に影響する。当分は様子を見た方がいい」と説明したという。茨城県日立市の河原子漁協は独自検査を当面見送る方針を示した。県からは「漁協単独の結果が出るたびに騒ぎになって、風評被害につながる」といった懸念が示されたという。これらの経緯について、水産庁幹部は4月5日、茨城県の魚介類検査への対応について「検査をやって公表してもマイナスになるだけだから、と言っている。めちゃくちゃだ」と苦言を呈していた。この幹部は、漁協が独自に行ってきた検査についても「ぜんぶ国の施設でやり直すべきだ」と不信感を露わにした。こうした不信が、今回の国の検査につながり、国が県沖の水産物検査に踏み切った形となった。7日午前、水産庁の依頼でサンプル捕獲にあたる漁船が那珂湊漁港（那珂湊市）を出港した後、茨城県漁政課の担当者は、事前に国との協議はなかったと語った。
2011年5月初旬に神奈川県の茶葉（生茶550Bq/kg〜570Bq/kg、荒茶約3,000Bq/kg）の放射性セシウムが検出され、加工食品の基準値の扱いについて、生産者の立場の農林水産省と消費者の立場の厚生労働省で、意見が分かれた。農林水産省は、お茶は薄めて飲むものであるし、生茶規制値が500Bq/kgで、乾燥された荒茶も500Bq/kgでは科学的ではないと主張した。厚生労働省は、数千Bq/kgの製茶が店頭販売されることは消費者が容認しないとして5月16日、茶の生産地がある14の都県に生茶と荒茶の放射線量の測定を命じた。しかし静岡県知事の川勝平太をはじめ殆どの自治体は荒茶の測定を拒否した。政府は6月2日、荒茶・生茶とも500Bq/kgを超えたものは原子力災害対策特別措置法に基づき出荷停止対象とする判断を下し、その後に茨城県全域、神奈川県6市町村、千葉県6市町、栃木県2市において、実際に出荷停止命令が出された。その後に静岡県は県内製茶工場ごとの測定を開始し、6月9日に県内茶工場の製茶から国の基準を超えるセシウムが検出され、業者に対し商品回収と出荷自粛を要請した。6月14日には別の2つの工場の製茶も基準を超えたと発表、同様の要請を行った。6月14日の記者会見で川勝知事は「風評被害はNHKや全国紙など報道の責任が大きい」と強く抗議した。6月17日にフランスのドゴール空港で静岡産の乾燥茶より1,038Bq/kgの放射性セシウムが検出され、当局により廃棄処分決定がなされた。これによりフランス当局は、静岡県産の全ての農産物を線量検査対象とすることを決定、欧州連合（EU）委員会にもこれをEU基準とするよう上申した。6月20日、JA静岡中央会とJA静岡経済連は地域農協向け説明会において、お茶の放射能被害について東京電力に損害賠償請求する方針を発表。風評被害分については現行法では賠償請求できないため、国に法改正を促すともコメント。
9月に入り厚生労働省は、千葉県産、埼玉県産（狭山茶を含む）からも、抜打ち検査や自主検査により基準超のセシウムが検出されたと発表した。
宮城県は2011年11月30日、県内のキノコ原木から国の指標値 (150Bq/kg) を超える最大2492Bq/kgの放射性セシウムが検出されたと発表した。
以下、一覧表にて示す。
| 品目 | 品目 | 採取地 | 採取年月日 | 放射能濃度 (Bq/kg) | 出典 |
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| きのこ類 | 原木ナメコ（露地栽培） | 福島県相馬市 | 2011年08月11日 | 4600 0 |  |
| きのこ類 | 野生チチタケ | 福島県古殿町 | 2011年08月11日 | 3200 0 |  |
| きのこ類 | 原木しいたけ（ハウス栽培） | 茨城県鉾田市 | 2011年10月04日 | 990 0 |  |
| きのこ類 | 原木しいたけ（露地栽培） | 茨城県小美玉市 | 2011年10月11日 | 890 0 |  |
| きのこ類 | 原木しいたけ（ハウス栽培） | 茨城県土浦市 | 2011年10月11日 | 510 0 |  |
| きのこ類 | 原木しいたけ（露地栽培） | 茨城県行方市 | 2011年10月12日 | 830 0 |  |
| きのこ類 | 野生チャナメツムタケ | 長野県佐久市志賀 | 2011年10月24日 | 1320 0 |  |
| 豆類 | 黒豆 | 福島県岩代町 | 検査日：2011年12月17日 | 400 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 福島県二本松市 | 2011年10月27日 | 400 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 福島県いわき市 | 2011年11月01日 | 240 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 福島県須賀川市 | 2011年11月16日 | 184 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 福島県天栄村 | 2011年11月17日 | 190 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 福島県西郷村 | 2011年11月18日 | 216 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 宮城県山元町 | 2011年11月10日 | 99 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 宮城県登米市（旧石越町） | 2011年11月17日 | 240 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 岩手県陸前高田市 | 2011年10月21日 | 25 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 岩手県盛岡市 | 2011年10月25日 | 64 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 岩手県一関市 | 2011年10月26日 | 96 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 栃木県日光市 | 2011年10月07日 | 58.8 |  |
| 豆類 | 大豆 | 栃木県塩谷町 | 2011年10月14日 | 38.4 |  |
| 豆類 | 大豆 | 栃木県大田原市 | 2011年10月27日 | 32.0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 栃木県那須塩原市 | 2011年10月27日 | 77.0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 群馬県渋川市 | 2011年11月 検査日：2011年11月09日 | 111 0 |  |
| 豆類 | 大豆 | 茨城県日立市 | 2011年11月14日 | 99 0 |  |
| 海産物 （魚以外） | ワカメ | 福島県いわき市 | 2011年05月16日 | 1200 0 |  |
| 海産物 （魚以外） | ムラサキ貝 | 福島県いわき市 | 2011年05月16日 | 650 0 |  |
| 海産物 （魚以外） | キタムラサキウニ | 茨城県北茨城市大津地先 | 2011年05月22日 | 371 0 |  |
| 海産物 （魚以外） | エゾアワビ | 茨城県北茨城市平潟地先 | 2011年05月22日 | 290 0 |  |
| 海水魚 | イシガレイ | 福島県南相馬市 | 2011年09月05日 | 1030 0 |  |
| 海水魚 | イシガレイ | 茨城県北茨城市沖 | 2011年11月01日 | 175 0 |  |
| 海水魚 | イシガレイ | 茨城県日立市沖 | 2011年12月13日 | 103 0 |  |
| 海水魚 | シロメバル | 福島県いわき市 | 2011年09月08日 | 2200 0 |  |
| 海水魚 | スズキ | 福島県南相馬市 | 2011年09月10日 | 670 0 |  |
| 海水魚 | ヒラメ | 福島県南相馬市 | 2011年09月10日 | 1610 0 |  |
| 海水魚 | アイナメ | 福島県いわき市 | 2011年09月26日 | 1680 0 |  |
| 海水魚 | コモンカスベ | 福島県いわき市 | 2011年09月26日 | 980 0 |  |
| 海水魚 | ババガレイ | 福島県いわき市 | 2011年09月26日 | 1140 0 |  |
| 海水魚 | エゾイソアイナメ | 茨城県日立市沖 | 2011年09月01日 | 540 0 |  |
| 海水魚 | マコガレイ | 茨城県北茨城市沖 | 2011年10月11日 | 205 0 |  |
| 淡水魚 | ヤマメ | 阿武隈川（福島県伊達市） | 2011年05月17日 | 990 0 |  |
| 淡水魚 | アユ | 阿武隈川（福島県伊達市） | 2011年07月24日 | 1240 0 |  |
| 淡水魚 | ワカサギ | 赤城大沼（群馬県前橋市） | 2011年09月09日 | 650 0 |  |
| 淡水魚 | ウグイ | 赤城大沼（群馬県前橋市） | 2011年09月09日 | 741 0 |  |
厚生労働省によると、2012年4月1日からの新基準値適用以降、4月29日までに一般食品の新基準値 (100Bq/kg) を超えたことが判明したのは、岩手、宮城、山形、福島、茨城、栃木、群馬、千葉、神奈川の9県の計51品目333件、乳児用食品 (50Bq/kg)、牛乳 (50Bq/kg)、水 (10Bq/kg) の3分類で新基準値を超えたものは出ていない、とした。
東京電力は2012年8月21日、福島県南相馬市原町区の沖合で採取したアイナメから25,800Bq/kgの放射性セシウムを検出したと発表した。