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山都町
地理

阿蘇の外輪山から九州山地まで変化に富んだ自然を持ち、宮崎県と接している。町北部は阿蘇南外輪山に位置する大矢野原や井無田高原などの高原が広がり、標高1000m前後の峠を経て南阿蘇村及び高森町と接している。町中部に各地域の中心地が位置し、国道218号が中心地を結び横断している。町南部は、急峻な地形の九州山地が存在し、標高も1000m以上の山々が連なっている。また、谷沿いを中心に集落が発達しており、人口も広範囲に分布している。
地理 > 隣接する自治体

八代市
上益城郡：御船町
下益城郡：美里町
阿蘇郡：南阿蘇村、西原村、高森町
宮崎県西臼杵郡：五ヶ瀬町
宮崎県東臼杵郡：椎葉村
地理 > 地名

芦屋田(旧浜町)
市原(旧浜町)
下馬尾(旧浜町)
下市(旧浜町)
上寺(旧浜町)
城原(旧浜町)
城平(旧浜町)
杉木(旧浜町)
千滝(旧浜町)
長田(旧浜町)
浜町(旧浜町)
南田(旧浜町)
山田(旧浜町)
荒谷(旧下矢部村)
葛原(旧下矢部村)
猿渡(旧下矢部村)
三ケ(旧下矢部村)
白小野(旧下矢部村)
勢井(旧下矢部村)
藤木(旧下矢部村)
牧野(旧下矢部村)
万坂(旧下矢部村)
柚木(旧下矢部村)
麻山(旧御岳村)
入佐(旧御岳村)
小笹(旧御岳村)
男成(旧御岳村)
上川井野(旧御岳村)
川野(旧御岳村)
下川井野(旧御岳村)
田所(旧御岳村)
成君(旧御岳村)
野尻(旧御岳村)
畑(旧御岳村)
犬飼(旧白糸村)
白藤(旧白糸村)
新小(旧白糸村)
菅(旧白糸村)
田吉(旧白糸村)
津留(旧白糸村)
長原(旧白糸村)
目丸(旧白糸村)
金内(旧中島村)
北中島(旧中島村)
島木(旧中島村)
田小野(旧中島村)
原(旧中島村)
黒川(旧名連川村)
御所(旧名連川村)
下名連石(旧名連川村)
井無田(旧朝日村)
大平(旧朝日村)
川口(旧朝日村)
高月(旧朝日村)
郷野原(旧朝日村)
鶴ヶ田(旧朝日村)
仏原(旧朝日村)
安方(旧朝日村)
市の原(旧小峰村)
尾野尻(旧小峰村)
小峰(旧小峰村)
鎌野(旧小峰村)
仮屋(旧小峰村)
木原谷(旧小峰村)
小中竹(旧小峰村)
須原(旧小峰村)
貫原(旧小峰村)
緑川(旧小峰村)
米生(旧小峰村)
大野(旧馬見原町)
神ノ前(旧馬見原町)
白石(旧馬見原町)
滝上(旧馬見原町)
長崎(旧馬見原町)
方ヶ野(旧馬見原町)
馬見原(旧馬見原町)
柳井原(旧馬見原町)
今(旧菅尾村)
塩出迫(旧菅尾村)
塩原(旧菅尾村)
菅尾(旧菅尾村)
八木(旧菅尾村)
花上(旧菅尾村)
米迫(旧菅尾村)
伊勢(旧柏村)
大見口(旧柏村)
柏(旧柏村)
上差尾(旧柏村)
下山(旧柏村)
高辻(旧柏村)
高畑(旧柏村)
橘(旧柏村)
玉目（旧柏村)
長谷(旧柏村)
二瀬本(旧柏村)
東竹原(旧柏村)
二津留(旧柏村)
柳(旧柏村)
歴史

令制国としては肥後国の一部で、益城郡に属した。中世南北朝から戦国期にかけては、阿蘇大宮司家が旧矢部を本拠地として現在の熊本県央地域一帯を所領とし、その居館「浜の館」を築いてその繁栄を誇る。
その後、江戸時代となり、地方行政の根幹をなす「手永制度」が敷かれた。矢部郷（旧矢部町と旧清和村朝日地区）は「矢部手永」、知保郷（旧清和村小峰地区と旧蘇陽町一帯）は「菅尾手永」として、それぞれに惣庄屋を配して行政治安を司らせた。民衆も惣庄屋と一体となり、地域の発展に寄与した。
肥後細川藩の藩主が、矢部地方に狩りに出かけた際、この地方にある滝の壮大さ・美しさに感動し、藩のお抱え絵師を派遣して、肥後各地の名勝の絵を描かせた（『領内名勝図巻』）。
嘉永7年、矢部手永の会所（当時の役場相当）時代には、他の地方と同じように新道や堰、用水路など数多くの公共的インフラストラクチャーが建設された。その一つに、御岳と白糸地区に造られた生活用水や農業用水確保のための通潤用水があり、通潤用水の水を送る石組みの水路橋として築造されたのが通潤橋である。通潤橋は、阿蘇山や熊本城などと並び熊本県でも有数の観光資源・文化財であり、町のシンボルともなっている。
当時、矢部会所の惣庄屋として布田保之助がいた。通潤用水及び通潤橋の功労者として布田は神格化されることも多いが、その整備は布田一人の成果ではなく、矢部手永から集められた資金や肥後細川藩の資金を借り、各地の労働者や他地区の石工など総動員して作られた地域の歴史的な遺産である。道路などと同じく個人や地元・特定団体の所有物ではない。
この頃から肥後と東隣の日向国（現在の宮崎県）を結ぶ日向往還の主要な交易地・交通の要衝として、山都町の中心市街である浜町や馬見原（蘇陽地区）は商家を中心に繁栄していた。
明治初めの西南戦争では、熊本で官軍と戦って破れた薩摩軍が、敗戦の退路に立ち寄っている。
歴史 > 近現代

1889年（昭和22年）4月1日 - 町村制発足により、現在の町域にあたる以下の村が発足。
上益城郡浜町村・下矢部村・白糸村・御岳村・中島村・名連川村・朝日村
阿蘇郡馬見原町・菅尾村・柏村・小峰村
1912年（明治45年）4月1日 - 浜町村が町制施行。浜町となる。
1948年（昭和23年）4月1日 - 小峰村が上益城郡に移行。
1955年（昭和30年）2月1日 - 浜町・下矢部村・白糸村・御岳村が対等合併し、矢部町が発足。
1956年（昭和31年）
7月1日 - 朝日村・小峰村が対等合併し、清和村が発足。
9月30日 馬見原町・菅尾村・柏村が対等合併し、阿蘇郡蘇陽町が発足。
1957年（昭和32年）4月1日 - 中島村・名連川村を矢部町に編入。
2004年（平成16年）
1月1日 - 「矢部・清和・蘇陽合併協議会」発足。
7月14日 - 第9回協議会において、全国公募の中から町名を「山都町（やまとちょう）」に決定。
応募理由は「山の都として栄えるように。山を三と読替え、3町村が栄えるという意味も含む。大和朝廷の「やまと」と同じ響きなので。」
「山都町」「九央町（くおうまち）」「美山町（みやまちょう）」の3候補から選ばれた。
2005年（平成17年）
1月27日 - 第13回協議会において、山都町章を応募総数1,655作品の中から決定。
デザインの趣旨: 
山都町の「山」の文字で人と自然が調和する町をデザインする。阿蘇外輪山と九州山地の緑に囲まれた町に、伝統薫るそよ風が吹くイメージ。
山都町らしさを町章からも感じてもらえるように町の将来像をテーマにし、町を包む自然とやさしい風が創るゆとりの空間を表現。
2月11日 - 山都町誕生。
2023年（令和5年）7月3日 - 梅雨前線による集中豪雨のため、御船川の水位が上昇。国道445号線の金内橋が崩落して通行止となった。
行政 > 町長

| 代 | 氏名 | ふりがな | 就任年月日 | 退任年月日 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 初代 | 甲斐利幸 | かい としゆき | 2005年3月6日 | 2013年3月5日 |
| 2代 | 工藤秀一 | くどう しゅういち | 2013年3月6日 | 2017年3月5日 |
| 3代 | 梅田穰 | うめだ ゆたか | 2017年3月6日 | 2024年5月27日 |
| 4代 | 坂本靖也 | さかもと せいや | 2024年6月24日 |  |
行政 > 町役場

合併により旧矢部町役場を本庁舎とし旧清和村役場、旧蘇陽町役場をそれぞれ清和総合支所、蘇陽総合支所へと移行。また新庁舎の建設に伴い、山都町役場本庁舎の一部が旧白糸第一小学校へと移転することになった。
2015年（平成27年）1月に本庁舎開庁。2016年（平成28年）4月、蘇陽総合支所、清和総合支所をそれぞれ蘇陽支所、清和支所へ変更した。
本庁舎
山都町役場本庁舎（旧矢部町役場）
支所
山都町清和支所（旧清和村役場）
山都町蘇陽支所（旧蘇陽町役場）
山都町包括医療センターそよう病院
北部診療所
井無田診療所
緑川診療所
訪問看護ステーション
行政 > 県などの機関

上益城地域振興局土木部
山都警察署
山都消防署
文化 > 名所、旧跡、観光スポット

石橋「通潤橋」（矢部地区） 江戸時代に建設された石造アーチ水路橋。放水で知られる国の重要文化財（国宝）。
円形分水（矢部地区） 通潤橋へ導水する施設。
有名な通潤橋のほかにも石橋が町内には多数ある。金内橋や聖橋など。
「通潤用水と白糸台地の棚田景観」（矢部地区） 国の重要文化的景観として選定されている。
2008年（平成20年）7月28日 - 城原、長原、新小の各一部が重要文化的景観として選定される。
2009年（平成21年）7月23日 - 白藤、津留の各一部が追加選定される。
2010年（平成22年）2月22日 - 犬飼全域、城原、下市、長原、田吉、新小、白藤、牧野の各一部が追加選定される。これにより、白糸台地の全域（約468ha）が重要文化的景観となった。
清和文楽（清和地区）「清和文楽人形芝居」は熊本県指定重要無形文化財である。
清和高原天文台（清和地区）
蘇陽峡（蘇陽地区）
緑仙峡（清和地区）
男成神社（矢部地区）
小一領神社（矢部地区）
幣立神社（蘇陽地区）
仁瀬本神社（蘇陽地区）夜渡神楽
矢部四十八滝（矢部地区、清和地区） 矢部地区を中心に点在
鵜の子滝（矢部地区）上流にある鷹滝を合わせて二段滝を形成する。更に上流にも滝が複数あり、「鵜の子滝群」を形成する。
五老ヶ滝、聖滝（聖ヶ滝）、福良滝ほか多数の滝があり、その数は70近くある。
鮎の瀬大橋（矢部地区）
日向往還（宮崎県延岡市に通じる昔の街道。豊後街道内の記事を参照）
棚田（町内に2か所。菅集落や峰集落にある棚田は、棚田百選に選ばれている。このほか通潤橋一帯にも棚田が点在）
九州山地の天然広葉樹林（清和地区ほか 紅葉や樹氷が綺麗 宮崎県五ヶ瀬町にある五ヶ瀬ハイランドスキー場からがアクセスは容易。動植物の宝庫で、希少な動植物も見られる）
舟の口水源（蘇陽地区。養魚場があり、魚釣りが出来る釣り堀もある。釣った魚はその場で塩焼きにして食べるほか、持ち帰りも可能）
知られていないが町内には多数の水源・湧水箇所があり、上水道として飲料水の供給源になっている。水は軟水が多く、飲みやすい。
外輪山尾根にある九州自然歩道（阿蘇・南郷谷の雄大な景色を望みながらのハイキングが可能）。また、町内各地にハイキングコース(山都フットパス)が設置されている。
馬見原
日向往還の宿場町として栄え、この地を訪れた歌人・若山牧水も「馬見原ハシャレタ町ナリ」と賞賛した。最盛期には何軒もの造り酒屋が軒を並べ、今に残る白壁土蔵造りの旧商家や石垣が、当時のにぎわいを伝えている。くまもと景観賞に選ばれた。
文化 > 祭事、催事

八朔祭（矢部地区） 毎年9月の最初の土日に開催されるお祭り。八朔に関しては、日本各地で祭り・行事が催されるが、その中でも最も有名な祭りの一つである。天然の自然素材を豊富に用いて造った巨大な造り物・山車と、同時に行われる国の重要文化財「通潤橋」の放水が名物。
文楽の里まつり（清和地区）
火伏地蔵祭（蘇陽地区） 8月後半の週末に開催されている馬見原の祭りである。1563年（永禄6年）に、馬見原にある寺より現在地の地蔵堂へ移された年が祭の始めと記されており、1858年（安政5年）の大火で当時の地蔵堂は焼失。その後、度重なる大火を押し沈めようと火伏祈願が続けられ、400年余りの歴史の中で、現在まで至っている。地蔵みこしを担ぐ若者たちに家々から水を浴びせる。 名物の「造り物」も商家ごとに奉納され茶碗などの日用品である。解体した後も売り物にできるように、釘や糊を使わずに造られ、その方法は今でも受け継がれている。
モライアスロン（蘇陽地区 毎年7月）
蘇陽峡もみじ祭り（蘇陽地区 毎年11月上旬）
二瀬本の夜渡神楽（蘇陽地区 毎年1月下旬）
九州山地神楽まつり（蘇陽地区 毎年1月下旬）
白石お天道さん神楽まつり（蘇陽地区）
薪文楽（清和地区） 大川にある大川阿蘇神社の農村舞台（登録有形文化財）で10月に開催。雨天時は、清和文楽苑にて行われる。
阿蘇神社の秋祭（清和地区） 大川にある大川阿蘇神社や鶴底にある御釜神社（阿蘇神社系）では、秋の9月19日と9月29日に祭が行われている。
産業

2006年度（平成18年度）の町内総生産490億円（平成20年『町民所得推計調査結果』）。
2018年（平成30年）、東京事務所を開設した。所在地は農産物やジビエ肉の販売、観光客や移住者誘致で協力を得ているコンサルティング会社「クレアン」内（港区白金台）。
産業 > 農業

農業が主産業であり、有機農業の農家数が日本一である。町域が高冷地の気候に属しているため、高原野菜の栽培が行われるなどの特色がある。全国の農山村部と同じく少子高齢化による後継者不足が課題となっている。
主な農産品
産業 > 工業

事業所数 28
従業者数 521
製造品出荷額 79億円
（平成19年 工業統計調査結果）
産業 > 商業

小売業
事業所数 240
従業者数 903
年間販売額 110億円
卸売業
事業所数 27
従業者数 115
年間販売額 26億円
（平成19年 商業統計調査結果）
交通 > 鉄道

町内に鉄道路線は走っていない。最寄駅は南阿蘇鉄道高森線の高森駅。JRでは鹿児島本線の松橋駅（宇城市）。
交通 > バス > 高速・特急バス

高速「ごかせ号」：福岡市 - 福岡空港国際線 - 基山PA - 久留米IC - 八女IC - 山都町 - 五ヶ瀬町 - 高千穂町 - 日之影町 - 延岡市
山都町内は道の駅通潤橋に併設の「山都町」に停車。
両方面共に乗降可。予約制。
特急「あそ号・たかちほ号」（九州産交バス・宮崎交通）：熊本市 - 熊本空港 - 南阿蘇村 - 高森町 - 山都町 - 五ヶ瀬町 - 高千穂町 - 日之影町 - 延岡市
山都町内は旧蘇陽町の「二瀬本入口」「蘇陽総合支所前」「馬見原中鶴」に停車。一部予約制。
交通 > バス > 一般路線バス

熊本バス（熊本バス浜町出張所と 山都町ふれあいバスセンターは併設）
M3-2系統[御船線]　桜町バスターミナル - （御船経由） - 矢部（浜町） - 通潤山荘
M4-3系統[辺場線]　桜町バスターミナル - （甲佐、砥用経由） - 矢部（浜町）
双方長距離を走る路線で、一般路線バス車両が使用される。通勤通学のみならず、日中時間帯の日常利用や沿線の観光地の移動の足としても利用される。
山都町コミュニティバス
浜町馬見原線 浜町（矢部） - 清和文楽邑（清和） - 弊立宮前（弊立神社） - 馬見原（蘇陽）
産交バス 高森町中心部から草部地区へ至るまでに、高森峠を経由し国道325号線を通過するため、僅かではあるが当町に乗り入れる
高森町民バス「草部北部線」「草部南部線」高森駅 - 山都町埋立地区 - 高森町草部地区を運行
五ヶ瀬町コミュニティバス 五ヶ瀬町中心部から鞍岡地区方面へのアクセスは県境を跨いで馬見原地区を経由する必要があるため、当町に乗り入れる。
五ヶ瀬役場 - 旧蘇陽馬見原地区 - 五ヶ瀬町鞍岡・波帰地区を運行
麻生交通 主に御船町を拠点にバス事業を展開している。当町と御船町の境界付近が終点となっている。
熊本バス旧｢水越線」の御船 - 水越 - 五ヶ瀬（矢部地区の吐合）
交通 > バス > かつて存在した路線

産交バス
2007年（平成19年）3月31日までに産交バスが「高森 - 馬見原」間を廃止・撤退したことにより下記の路線においては現在、山都町が蘇陽地区の南阿蘇交通に運行を委託。
馬見原=上差尾=旅草=高森
馬見原=上差尾=柳=高森
馬見原=今村=柳=高森など
熊本バス
馬見原線（旧「直行線」）浜町（矢部） - 清和文楽邑（清和） - 大野弊立宮前（弊立神社） - 馬見原〔熊本バス馬見原出張所〕（蘇陽） が2024年（令和6年）9月30日で運行終了、翌日10月1日から山都町コミュニティバス「浜町馬見原線」として運行。
同路線は熊本市内（交通センター）から馬見原まで運行する「直行線」として一体路線であり「大野」経由と「菅尾」経由の2系統が存在したが、2015年（平成27年）9月末に浜町で御船・熊本市内方面（現・御船線）と清和・馬見原方面との系統分離、同時に菅尾系統（浜町 - 畑 - 大川 - 菅尾 - 馬見原）は廃止して馬見原線系統は大野経由に一本化された。
2008年（平成20年）3月31日までに熊本バスが矢部地区・清和地区の直行線を除く全ての枝線（支線）を廃止、山都町コミュニティバスとして80条バス（スクールバス兼用）に転換した。
快速バス 熊本交通センターを起点に町内まで運行されていた。
「やべ号」　 熊本市街 - 矢部
「そよう号」熊本市街 - 矢部 - 清和 - 馬見原
山都町コミュニティバス（2024年3月31日までの一般便）
山都町全域（平日・土曜に1､2往復）
2024年（令和6年）3月31日を以って有償旅客運送を廃止。現在はスクール専用。矢部、清和、蘇陽の各地域ごとを拠点に町内を広くカバーしていた。各拠点いずれも地理的に中央部に位置し、放射状に多くの路線が伸びていた。なお、当町の幹線となる熊本バスの市内直行線及び馬見原線との接続は、朝の時間帯以外対応していなかった。
※山都町バスの系統については山都町コミュニティバスを参照。
宮崎交通
かつては宮崎交通高千穂バスセンターから蘇陽（馬見原）地区に乗り入れをしていた。
高千穂・五ヶ瀬町役場方面 - 馬見原 - 五ヶ瀬町鞍岡・波帰（一部の便は蘇陽高校まで乗り入れていた）
※現在は五ヶ瀬町コミュニティバスを参照。
交通 > 空港

最寄り空港は阿蘇くまもと空港。
交通 > 道路 > 高速道路

山都中島西IC - 山都中島東IC - 山都通潤橋IC
交通 > 道路 > 一般国道

国道218号
国道265号
国道325号
国道445号
交通 > 道路 > 道の駅

清和文楽邑
通潤橋
そよ風パーク
交通 > 橋

通潤橋（石橋の水路橋　国の重要文化財）
鮎の瀬大橋（くまもとアートポリス）
馬見原橋（くまもとアートポリス）
教育機関 > 高等学校

熊本県立矢部高等学校
一ツ葉高等学校（広域通信制）
教育機関 > 中学校

山都町立清和中学校
山都町立蘇陽中学校
山都町立矢部中学校
教育機関 > 小学校 > 矢部地区

山都町立中島小学校
山都町立矢部小学校
教育機関 > 小学校 > 清和地区

山都町立清和小学校
教育機関 > 小学校 > 蘇陽地区

山都町立蘇陽小学校
山都町立蘇陽南小学校
（廃校になった学校 - 山都町立朝日小学校、山都町立小峰小学校ほか）
山都町が描かれた絵など

領内名勝図巻：江戸時代に肥後細川藩各地の滝を主な対象として描かれた名勝図絵。絵を描くきっかけとなったのは、山都町にある千滝や五老ヶ滝であり、描かれた場所も多い。
当時、地方の山村の風景や名勝を描いた絵画は少なく、希少な史料である。
山都町について書かれた文献『里の時間』芥川仁・阿部直美著　岩波新書1511『先人の汗で田を拓く』
著名な出身者

★は故人
荒木昭次郎（行政学者）：矢部地区出身
岩崎陽子（漫画家）：矢部地区出身
梅田穰（第3代山都町長）
大山謙一郎（写真家、ブータンを題材にした写真などで知られる）：矢部地区出身
國武愛美（サッカー選手）：矢部地区出身
高橋守雄（元熊本市長、内務官僚）：矢部地区出身 ★
田中洋平（ローカルタレント）：蘇陽地区出身
中村裕樹（照明技師）：蘇陽地区出身
林仙之（陸軍大将）：清和地区出身 ★
伴都美子（歌手、Do As Infinityのボーカル）：矢部地区出身
深瀬智聖（タレント）：蘇陽地区出身
布田保之助（事業家、通潤橋を建設したことで知られる）：矢部地区出身 ★
山下孝治（日本画家）：矢部地区出身
山下泰裕（柔道家、東海大学教授）：矢部地区出身
架空の人物
鈴木一郎（刑事、テレビドラマ『刑事☆イチロー』の主人公）：蘇陽地区出身
清和支所（2013年撮影）
蘇陽支所（2009年撮影）
五老ヶ滝
馬見原の商店街
八朔祭の大造り物
国道218号（馬見原）
山﨑洋之

山崎 洋之（やまさき ひろゆき、1998年3月8日 - ）は、ジャパンラグビーリーグワンクボタスピアーズ船橋・東京ベイに所属するラグビー選手。
プロフィール

福岡県出身。
ポジションはウィング(WTB)。
身長 175 cm、体重 82 kg
ジュニア・ジャパンに選ばれたことがある。
U17日本代表に選ばれたことがある。
略歴

6歳からラグビーを始めた。
2016年、筑紫高校卒業後、明治大学に入る。なお筑紫高校時代、高校日本代表候補に選ばれたことがある。
2020年、明治大学卒業後、クボタスピアーズ(現・クボタスピアーズ船橋・東京ベイ)に加入。
2021年3月14日にジャパンラグビートップリーグ第4節Honda HEAT戦に先発出場で公式戦初出場を果たす。
刺身

魚介類の刺身
様々な魚介類の刺身
鮪、鯛、イカの刺身の盛り合わせ（大根と人参を「つま」に使用）
刺身（さしみ）とは、主に魚介類などの素材を非加熱のまま薄く小さく切り、醤油などの調味料で味を付けて食べる日本料理である。
造りやお造りなどとも言う。
概要

刺身は素材そのものを味わう料理であり、新鮮で味の良い旬の素材を用意することが大切である。次に、素材を生かして美しく造るための切り方であり、専用の刺身包丁などを用いて、素材に応じた切り方、盛り付けがなされる。また真空調理法や低温調理法を取り入れたり、食肉の応用で大型の魚類であるマグロやブリなどを対象に熟成させて用いるなど、世界や歴史、科学などの知見などを取り入れて発展もしている。
刺身にはつまという野菜や海藻が添えられる。つまも美しく切り造り、刺身に添えて盛りつけ、一緒に食べる。つまは生のままのダイコンやワカメなどが多いが、これも旬の野菜や野草、山菜など様々である。つまのなかで、特に風味を与えるものを薬味と呼ぶ。刺身の薬味はワサビに加えて、ショウガやウメ、からしなど様々である。
現在は馬刺し、鶏刺し、レバ刺し、こんにゃく、たけのこ、ゆば、麩など魚介類以外の食品でも、生や冷たいままで美しく切り身にした料理は刺身や造りと呼ぶことがある。ベジタリアンやヴィーガン向け、水産資源の節約などのため植物性食材で刺身に味や食感を似せた食品も開発されている。江戸時代にあっては魚介類以外でも、茹でたり、煮たり、焼いたりといった加熱調理をせずに食べさせる料理を刺身と呼んでいた経緯がある。また今日では加熱処理しない生の素材を刺身と呼ぶことが一般的だが、タコなど一部の食材については一度茹でて火を通したものを冷して刺身とする例もある。
歴史 > 前史

新鮮な獣や鳥の肉・魚肉を切り取って生のまま食べることは人類の歴史とともに始まったと言ってよいが、人類の住むそれぞれの環境に応じて、生食の習慣は或いは残り、或いは廃れていった。日本は四方を海に囲まれ、新鮮な魚介類をいつでも手に入れられるという恵まれた環境にあったため、魚介類を生食する習慣が残った。即ち「なます（中国の漢字では「膾」「鱠」と書く）」である。
「なます」は新鮮な魚肉や獣肉を細切りにして調味料を合わせた料理で、語源は不明であるが、「なましし（生肉）」「なますき（生切）」が転じたという説がある。一般には「生酢」と解されているが、それは調味料としてもっぱら酢を使用するようになったことによる付会の説であり、古くは調味料は必ずしも酢とは限らなかった。この伝統的な「なます」が発展したものが刺身であり、中国南北朝時代に動物の生肉を用いた膾から魚を用いた鱠の方が一般的となり、唐代に魚の薄切りを調味料で和えて食べる鱠が流行し、宋代に至ると現在の形態に近い刺身を調味料に付ける食べ方が広まった。
「鱠」という漢字は古代中国の膾と同じ意味で用いられたが、中国では動物肉を生食する習慣は疫病の流行などで徐々に廃れ、魚肉を生食する鱠が専らと成った。薄く切身にした魚を調味料で食す、鱠や刺身の食法は唐代から宋代に掛けて、その時代の流行した調理法(主として調味料の違い、下記の通り)と共に日本へ伝来した。
歴史 > 刺身の登場

『鈴鹿家記』応永6年（1399年）6月10日の記事に「指身 鯉イリ酒ワサビ」とあるのが刺身の文献上の初出である。醤油が普及する以前は、生姜酢や辛子酢、煎り酒（削り節、梅干、酒、水、溜まりを合わせて煮詰めたもの）など、なますで用いられる調味料がそのまま用いられた。「切り身」ではなく「刺身」と呼ばれるようになった由来は、切り身にしてしまうと魚の種類が分からなくなるので、その魚の「尾鰭」を切り身に刺して示したことからであるという。一説には、「切る」を忌詞（いみことば）として避けて「刺す」を使ったためともいわれる。いずれにせよ、ほどなくして刺身は食品を薄く切って盛り付け、食べる直前に調味料を付けて食べる料理として認識されるようになったらしく、『四条流包丁書（しじょうりゅうほうちょうがき）』（宝徳元年・1489年）では、クラゲを切ったものや、果てはキジやヤマドリの塩漬けを湯で塩抜きし薄切りした料理までも刺身と称している。
『康富記』の文安5年8月15日（1448年9月13日）の記事に「鯛指身」に関する記録があった。
歴史 > 刺身の異称

刺身とよく似た料理に「打ち身」がある。文献によっては刺身と混用されていることもあるが、こちらは総じて刺身よりも分厚く切り、盛り付けに鰭（ひれ）だけでなく皮や中落ちまでも利用するなど、調理法が極めて多彩かつ複雑であった。しかし、対象となる魚の種類がタイかコイに限られていたこともあり、より簡便な刺身が普及するにつれ、室町時代末期にはほとんど刺身と区別がつかなくなり、江戸時代に入るとともに料理名としても廃れた。[要出典]
かつての西日本では、原則としてタイなどの海の物に限られているが、魚を切る事を「作り身」といい、それに接頭語を付けた「お造り」という言葉がうまれた。そして淡水魚の場合は「刺身」といったことが『守貞謾稿』に記されている。現在では異なっている。
懐石や会席料理などの場合には、お膳の向こう側に置かれることから、向付（むこうづけ）と呼ばれる。
歴史 > 近世

料理としての刺身は、江戸時代に江戸の地で一気に花開いた。そもそも京都は、鯉のような淡水魚を除けば新鮮な魚介類が得られにくいため、いわゆる江戸前の新鮮な魚介類が豊富に手に入る江戸で、刺身のような鮮度のよい魚介類を必要とする料理が発達するのは当然のことであった。
もう一つの理由は、調味料として醤油が入手しやすくなったことである。江戸時代中期、生魚の生臭さを抑える濃口醤油が江戸に近い野田で大量生産されるようになり、需要を賄った。後述の通り、魚を生食する文化は日本以外にも存在するが、特定の種類の魚の調理法に限定されている。江戸時代の江戸で生まれた、多種多様な魚介類を刺身として生食する習慣は、まさしく醤油という生の魚と相性が抜群によい調味料あってこそのものであった。
また醤油の普及は、生の魚と飯を即席であわせて醤油をつけて食す料理、握り寿司につながった。
また刺身の普及によって、カツオやマグロ、タイのような、塩漬や加熱調理した場合に食味が落ちる魚についても、美味しく食べられるようになった。マグロは江戸時代中期までは塩漬したものを煮るか焼くかで食すのが普通であり、あまり美味とはみなされず、それゆえに安価な魚であった。江戸時代後期から、醤油漬けにしたマグロを生食するようになり、これが美味であるとして人気が高まった。
歌川豊国の『当世娘評判記』には、大皿に刺身とつまを盛ったものがかかれている。こういった状況を喜多川守貞著『守貞漫稿』1853年では次のように記している。
鯛・ひらめには辛味噌あるひはわさび醤油を用ひ、まぐろ・鰹等には大根おろしの醤油を好しとす。夏は血水底に溜まる故に、江戸にては、葭簀あるひは硝子簾を敷きて、その上にさしみを盛る。江戸、刺身添へ物、三、四種を加ふ。糸切大根、同うど、生紫海苔、生防風、姫蓼。粗なる物には、黄菊、うご、大根おろし等を専らとす
幕末には、京阪は四季に関係なくタイばかりを使用している上、切り方から盛り付けまで乱雑である（『守貞漫稿』）と批判されるほどにまで差がついていた。
『守貞漫稿』には屋台の「刺身屋」が登場し、これは江戸前のカツオとマグロが主であり、大変に繁盛したとされている。また、皿に好みの刺身を盛ってもらう「刺身盛り合わせ」の形式が誕生した。魚を薄く精巧に切った「平作り」（「斬目正しく」）などについて次のように記述している。
「京坂にては四時及び料理の精粗を択ばず専ら鯛を用ひ　他魚は用ふを甚だ略とす　京坂惣ての作り身斬目正しからず斬肉を乱に盛る　京坂にては鮪を下碑の食として中以上及び饗応にはこれを用ひず　又鮪を作り身にせず　江戸は大禮の時は鯛を用ひ　平日これを用ひるを稀とす　平日は鮪を専らとす　包丁甚だ精巧にして斬目正しく　斬肉の正列に盛るを良しとす」
歴史 > 近代〜現代

近代に入ると、流通の発達や冷蔵設備の普及、冷凍技術の発達に伴い、日本全国津々浦々で新鮮な刺身が食べられるようになった。
特にマグロに関しては、近世までは醤油漬が江戸で食されたに過ぎないが、冷蔵技術の進歩により、全くの生の状態で日本中に流通するようになった。またサケや一部のイカのように、寄生虫を持つために従来は生食に適さなかった魚も、冷凍処理で寄生虫を殺す事で生食できるようになった。もっとも、大正時代頃まで刺身といえばヒラメやタイのような身の透き通った魚を使ったものに限られ、例外のカツオを除いた「色物」の刺身は下魚として蔑まれていた経緯がある。
調理法

魚の刺身の調理法は、以下のようなものである。
調理法 > 水洗い

魚のうろこをうろこ引きや出刃包丁で魚の尾から頭に向かってかき取る。えらぶたから、えらを切り取り、腹を開いて内臓を取り出し、水でよく洗う。なお、海水魚に良く見られる食中毒の原因菌として腸炎ビブリオが知られている。この腸炎ビブリオは真水の中では増殖できないため、海水魚はよく真水で洗っておくと良いとされる。
調理法 > おろす

頭を切り落とし、背骨から身を切り離す。三枚おろしや五枚おろし、大名おろしなどの方法がある。おろした身から、腹骨や血合い骨を取り除き、皮を包丁で引いて取り、さくどりをする。
調理法 > 造る

さくどりした身を刺身包丁で切って造る。包丁を直角にし右から切っていく平造り、包丁を寝かせて左から切っていくそぎ造りが基本とされる。皿につまとともに盛り付ける。その際、奥を高く、手前を低く風景のように盛り付けるのが基本とされている。このような盛り方を山水盛りという。
種類

刺身とする食品は、一般的にはタイやヒラメ、マグロやブリなどの魚類に加えて、イカや貝類、エビなど、魚介類全般が用いられるが、魚以外の野菜や馬肉・牛肉等を生食する場合にも刺身と称する場合がある。
調味料も食品に応じて様々で生醤油の他に、煎り酒、土佐醤油、ポン酢、酢味噌、古くは酢や塩など用いる。
刺身には、切り方や盛り付けで、多種多様な造り方（作り方）がある。刺身を作る際に考慮されるのが、美しさと、その食品の特性である。魚であっても白身魚と赤身魚では食感に大きな違いがあり、故に刺身の切り方にも違いが出てくる。
平造り
そぎ造り
このように、食品によって刺身が様々な手法で切り分けられるのが一般的である。これ以外にも下記のような様々な造りや切り方が存在する。
薄造り - 身の硬い白身魚を皿が透けて見えるほど薄く切りつけたもの。フグやヒラメ、カワハギなど。
姿造り - 尾と頭を付けた状態で供する。尾頭付（おかしらつき）ともいい、神饌や祝い事の席などで用いられることが多い。
細造り - 身の硬い魚やイカなどを、斜めや縦に細く切る。糸造りとも。
角造り - 身の柔らかいマグロやブリ、カツオ等を、サイコロ状に切る。
山かけ - 刺身にとろろをかけたもの。特にマグロの角造りを用いる。
たたき - 柵取りした身の表面を炙ったもの。
背越し造り - 頭と内臓、ヒレを取った身を、小口から骨ごと薄く切って刺し身にする。酢でしめる場合もある。アユやフナ、アジ、タチウオなど。
皮霜造り - 皮目に旨味がある魚の皮を引いていない柵を使い、食べやすくするため皮に熱を通し、冷水で冷ましたもの。湯をかけたものを「霜降り造り」や「湯霜造り」、皮を炙ったものを「焼霜造り」という。タイの場合は特に松皮造りとよぶ。
ちり造り - 骨切りした魚を熱湯にくぐらせてから冷水で冷やしたもの。ハモの落とし。
洗い - そぎ造りや細造りにした身を冷水に浸けたもの。白身の他、コイも。
活き造り - 魚介を生かしたまま捌くこと。元の魚介の姿を模して供されることも多い。アカガイやホッキガイなど、貝類は海水から揚げてもしばらく生きているため、結果として活き造りになる。
花造り
昆布じめ - 昆布に挟んで旨みと風味を付ける。昆布押しとも。
きずし - 塩と酢で魚をしめたもの。膾とも。
中落ち - 背骨。または周りの赤身を寄せ集めたもの。中打ちともかき身造りとも。
相造り - 白身と赤身の刺身を並べたもの。
厚造り - 田舎造りとも。分厚く切る刺身。
笹造り - サヨリやキスなど細い魚を斜めに切る。
鹿の子造り - 食べやすくするため表面に格子状の切れ目を入れたもの。皮目に旨味はあるが皮の厚い魚やイカ、貝類に用いる。
種類 > 刺身とお造り

切り身を盛り合わせて大根や大葉などの「あしらい」や尾頭で飾り付けたものや、昆布で締めるなど切り身にひと手間加えたものを“造り”と呼ぶようになった。対して飾り気のない切り身全般を“刺身”と呼ぶ傾向にある。
また一つの器に一種類の魚だけを盛りつける一器一種が古くからの習わしだが、客が持参した皿一枚に種々の刺身を盛りつける、江戸前の「刺身屋」での売り方が、盛り合わせの起こりと言われる。
日本国内の類似料理

水貝 - アワビの刺身を冷水に浮かべたもの。
酢蛸 - 蒸したり茹でたりしたタコを酢に浸けたもの。
ちらし寿司 - 酢飯の上に刺身を盛り付ける。酢飯ではないものや海鮮丼も存在する。
寿司 - 酢飯と刺身をあわせて握る江戸料理の一つ。
イカそうめん - 生のスルメイカを千切りにして、麺のようにしたもの。
ルイベ - 生のサケを冷凍し、切り身にしたアイヌ民族の伝統料理。
日本国外の類似料理

日本国外にも生魚の切り身を伝統的に食べている地域、民族がある。ただし、切り身というよりも和え物にする場合が多い。
世界各国の沿岸地域では牡蠣の生食を一般的に行っているところは多い。各国の牡蠣料理専門店でも、生ガキは定番メニューである。ただし、日本における牡蠣の生食文化自体、明治期に欧米から伝わった輸入食文化であり、日本ではそれまでに牡蠣を生食する習慣は一般的にはなかったとする説もある。
日本国外の類似料理 > ヨーロッパ

フランス、イタリア等では酢牡蠣、生牡蠣が食べられる。
生魚を食する習慣は無かったが、日本食の浸透により現地で考案された巻き寿司#西洋寿司も登場している。
日本国外の類似料理 > 北アジア

寒冷な北アジアの沿岸や河川の付近ではルイベのように凍った魚を薄切りにする刺身料理が見られる。
アムール川流域に住むナナイには、凍った薄切りの刺身を食べる習慣がある。従来は味付けをしていなかったが、最近は調味料・香辛料で味付けして食べる。
ヤクート料理には冷凍された生魚の薄切りであるストロガニナがあり、馬肉なども同様にして食べられる。
日本国外の類似料理 > 東アジア

古代中国では膾が食されていた。
中国福建省の清流県や寧化県に住む客家にはソウギョの刺身を食べる伝統がある。味付けは、唐辛子、醤油、酢など。近年は練りわさびも使われる。ソウギョには有棘顎口虫が寄生していることが多く、生食は危険であるが、この両県の渓流に棲むソウギョに限っては寄生していないといわれ食べられている。
広東省仏山市の順徳区や南海区周辺では、薄切りにしたソウギョなどの淡水魚または海水魚に、ネギ、落花生、ニンニク、唐辛子、ゴマなどの薬味をのせ、醤油や酢などで和えて食べる「魚生」（ユーサーン）という料理がある。彩りよく盛るため「七彩魚生」（チャッチョイユーサーン）ともいう。肝吸虫、有棘顎口虫などの寄生虫の問題があるため、衛生当局は生で食べないように呼びかけているが、相変わらず食べる地元民は多い。日本の広東料理店では寄生虫の問題がほとんどない鯛などを使って作られることが多い。近年は香港の海鮮料理やヌーベルシノワの流行もあり、海水魚を使って出す店が中国でも増えており、また、伝統的な味付けにとらわれず、ドレッシング風のたれが使われる例も多くなった。余熱が加わり、白くなるが、生の魚の切り身である「魚生」を熱々の粥に入れ、「魚生粥」（ユーサーンチョッ）として食べることは、広州や香港でも行われている。
韓国ではタコ足の活き造りであるサンナクチが食べられている。咀嚼が不十分な場合は、タコ足の吸盤が気道に吸い付いて窒息する可能性があるため、他国では危険な料理として知られている。また、タコの吸盤にはバクテリアなどが多く存在し、衛生管理されたタコでなければ食中毒の危険もある。
韓国の全羅道では発酵させたガンギエイを刺身や切り身にしたホンオフェが名物料理となっている。
日本国外の類似料理 > 東南アジア

シンガポールやマレーシアの華人は、旧正月の、特に7日に「魚生」（ユーサーン）を食べる習慣がある。七草粥ならぬ、「上七羹」（ションチャッカーン）という7種の材料を加える正月のスープと、広東省南海、順徳周辺の「七彩魚生」が合わさったものとも言われる料理で、ソウギョやサケなどの刺身の上に、ショウガ、ダイコン、柑橘類の皮などの細切りや落花生、小麦粉を揚げて作るフレークを乗せ、甘酸っぱい調味料を加える。テーブルに出された後で、出席者が口々に「撈起」（ローヘイ）、「發」（ファーッ）などと唱えながら箸で混ぜ合ってから食べ、商売で儲かることを祈願するので、この食べ方は「撈魚生」（ローユーサーン）と呼ばれている。企業や商店の新年会にも欠かせない料理でもある。
フィリピンでは「キニラウ」という生魚を用いる家庭料理がある。カジキマグロや鰆などの海水魚を生のまま切り身にして酢でしめ、塩、生姜、カラマンシー（シークヮーサー）、玉葱、キュウリ、ココナッツミルクなどでマリネする。漁師料理が一般化したもので、飲酒の際のおつまみという位置付けである。
日本国外の類似料理 > 太平洋地域

ハワイには「ポケ（ポキ）」と呼ばれる刺身料理がある。マグロやカツオなど赤身の魚が主であるが、日本から移民の影響でタコもよく用いられる。他には、生のサケを使ったロミロミサーモンという料理がある。「ロミロミ」とは「揉みこむ」などの意味。
日本国外の類似料理 > アメリカ

特に太平洋岸のペルーやチリで一般的に食される「セビチェ」という料理がある。地方によって若干調理法は異なるが、軽く湯引きした物や、マリネ状にしたもの、そのまま生のウニや白身魚のような魚介類を、ライムや塩、生姜などの薬味、チリソースなどと和えて食する。
世界の料理に取り込まれる刺身

20世紀には、刺身は各国の料理にも取り入れられた。
1980年代になると、日本料理は欧米などでも流行し、各国の料理にも影響を与えるようになった。イタリア料理と結びついた例では、イタリアでは牛肉を用いて作るカルパッチョをマグロなどの魚で作り、供されることが多くなっている。ヨーロッパでは冷凍の刺身も簡単に購入できる。
日本が統治を行った台湾では、地元の海産物を使った刺身を食べる習慣が台湾人にも徐々に広まった。台湾の俗語では「沙西米」（サシミ）と呼ばれており、日本食としての扱いであるが、夜店の屋台でも食べさせる例は多い。クロマグロやカジキが好まれている。
韓国では刺身のことを「フェ（膾）」という。近代、日本風の刺身をも「フェ」というようになった。「ユッケ」「フェ」を参照。
中国遼寧省の大連周辺でも、日本の統治時代の影響で、ヒラメなどの海水魚の刺身や生ウニを食べる習慣が一部の中国人にも残された。中国の中華料理店でも順徳魚生の様にたれや薬味と和えて食べる料理だけでなく、イセエビやサーモンなどを切り分けて、練りわさびをたっぷり入れた醤油につけて食べることが一般的になっている。
パラオ、ミクロネシア連邦、マーシャル諸島でも、日本統治時代に刺身が広まった。これらの国々では日本語のままSashimiと呼称され、マグロをはじめとする各種の魚を、レモンやライムを搾った日本製の醤油につけて食べる。
魚介類以外の刺身

魚介類に限らず、食品を小片に切って形を整え、わさび醤油などで食する料理を刺身と呼ぶ場合がある。主な食品としては以下の例がある。
こんにゃく
加工品としてのこんにゃくを短冊切りなどにしたものをわさび醤油や酢醤油、酢味噌などで食すものである。地方によってはその歯ざわりから山ふぐとも称される。
湯葉
生湯葉を用い、わさび醤油、酢味噌などで食す。
蒲鉾
板付きの蒲鉾などをそのまま、短冊切りにしてわさび醤油などで食す。居酒屋や蕎麦屋の酒肴として知られる板わさはその一種である。
肉類
生食用の新鮮な馬肉は刺身で生食されるほか、鯨肉なども刺身として知られる。牛肉や豚肉、また鶏肉も刺身とされるが、食中毒や寄生虫感染のリスクが高いために許可されたもの以外は禁止されている事から、加熱したり茹で上げたりした身を刺身と称してわさび醤油、ポン酢などで食する料理がある。沖縄県では皮を炙った山羊肉を刺身にして食べるほか、茹でた豚の耳や顔の皮を酢味噌などであえたものを「ミミガー（耳皮）の刺身」と呼んでいる。
海藻類
ワカメ等。刺身ワカメ等の名称で、わさび醤油で生食することを前提に若干の流通がある。
野菜類
採って数時間以内の物は、一般的に知られる味とは別な味を示し、わさび醤油などで風味を堪能できる物もある。ダイコン等。
タケノコ
アクが少ないタケノコが新鮮なうちに入手できる場合、刺身として食される。
アボカド
アボカドの果肉は鮪のトロ刺身に似た味わいがあるとされ、ワサビ醤油などを添えて「アボカドの刺身」などとして料理本などに記載されている。
懐石の一品「お造り」
現代では回転寿司店でも新鮮な刺身が食べられるようになった。力丸の活さざえの刺身（左手前）。
ヒラマサの姿造り
カツオたたきとイカ刺身
フグの刺身（フグ刺し）
ちらし寿司
ヤクート料理のストロガニナ
シンガポールの「撈魚生」
ハワイのポケ
ペルーのセビチェ
馬肉の刺身（馬刺し）。刺身の調理法は、魚肉以外でも用いられる。
市販されている生食用の鯨肉
エサオマントッタベツ岳

| エサオマントッタベツ岳 |
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 十勝幌尻岳から望む、札内岳（右）とエサオマントッタベツ岳（中央奥）
標高:  1,902 m
所在地:   日本 北海道 帯広市 新冠郡新冠町
位置:  北緯42度41分22秒 東経142度45分28秒﻿ / ﻿北緯42.68944度 東経142.75778度﻿ / 42.68944; 142.75778﻿ (エサオマントッタベツ岳)座標: 北緯42度41分22秒 東経142度45分28秒﻿ / ﻿北緯42.68944度 東経142.75778度﻿ / 42.68944; 142.75778﻿ (エサオマントッタベツ岳)
山系:  日高山脈
 エサオマントッタベツ岳 (北海道)北海道の地図を表示エサオマントッタベツ岳 (日本)日本の地図を表示
  OpenStreetMap  
 プロジェクト 山
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エサオマントッタベツ岳（エサオマントッタベツだけ）は、北海道の帯広市と新冠郡新冠町の2市町にまたがる標高1,902mの山である。
概要

日高山脈の中央部に位置する山で、三角点は設置されていない。200m北東ほど離れたピークがある双耳峰である。東方向の尾根には札内岳、十勝幌尻岳が聳えている。
山名は北北東を流れる戸蔦別川支流のエサオマントッタベツ川に由来し、アイヌ語で「e-sa-oman-{totta-pet}（水源を遡ると浜（海）の方に向かう戸蔦別川）」が由来であるとされる。なおエサオマントッタベツ川上部にはカール地形があり、エサオマントッタベツ北東カールと呼ばれる。
登山

登山道は存在しないが、無雪期に登られることも多い。戸蔦別川林道にあるびれい橋から出発し林道を歩き、エサオマントッタベツ川林道（エサオマン戸蔦別林道）からエサオマントッタベツ川を遡上する。標高1869m峰付近で稜線に出てエサオマントッタベツ岳の山頂に至る。徒渉や滝登りを何度もやるほか、ハイマツの藪漕ぎを強いられることもあるため、初心者向けの山ではない。エサオマントッタベツ北東カールや山頂付近にテント幕営地がある。
今野ひろみ

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: 声優の「今野宏美」とは別人です。
| こんの ひろみ 今野 ひろみ |
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生年月日:   (1950-03-09) 1950年3月9日（74歳）
出身地:   日本・山形県山形市
身長:  154cm
血液型:  A型
職業:  女優、声優
ジャンル:  テレビドラマ、映画、舞台、アニメ、吹き替え
事務所:  プロダクション・タンク
公式サイト:  今野ひろみ｜プロダクション・タンク
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今野 ひろみ（こんの ひろみ、1950年3月9日 - ）は、日本の女優、声優。山形県山形市出身。身長154cm、血液型はA型。プロダクション・タンク所属。
人物

特技は日舞、狂言、手話、三味線、唄。方言は山形弁。
出演 > 映画

ALWAYS 三丁目の夕日
ALWAYS 続・三丁目の夕日
ALWAYS 三丁目の夕日'64
おとなしい日本人
歌舞伎町案内人
カンゾー先生
GONIN2
こんにちはぞうさん
スーパーの女
SPACE BATTLESHIP ヤマト
ツナグ
のんちゃんのり弁
は・さ・み
八つ墓村
Lie Lie Lie
るにん
蕨野行
出演 > テレビドラマ

おしん
虹色定期便
さわやか3組
駆落ち
わたしが子どもだったころ
時々迷々
ためしてガッテン
CAとお呼びっ!
セクシーボイスアンドロボ
ハリ系
スクラップ・ティーチャー〜教師再生〜
ザ・クイズショウ
ニセ医者と呼ばれて 〜沖縄・最後の医介輔〜
戦力外捜査官
女系家族
佐々木夫妻の仁義なき戦い
緋の十字架 - 江上ハツ
1リットルの涙
偽りの花園
ヴォイス〜命なき者の声〜
HUNTER〜その女たち、賞金稼ぎ〜
最後から二番目の恋
インディゴの夜 - 中華料理店の店員
それでも生きてゆく
最高の離婚
明日の光をつかめ2013
螺鈿迷宮
はぐれ刑事純情派
はみだし刑事情熱系
ビーロボカブタック第43話
女刑事みずき〜京都洛西署物語〜
相棒
大魔神カノン
初恋の悪魔 第1話
院内警察 第4話
出演 > 舞台

かのこ撩乱
利休の妻
楢山節考
桜の園
泥の子
結婚の申込み
洟をたらした神
十三夜
楽屋
出演 > テレビアニメ

蟲師 続章（2014年、助産師）
出演 > 吹き替え

天国の樹
出演 > VP

造園工事安全
防犯
研修用
秋田県青少年交流センター

| 秋田県青少年交流センター |
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 2011年10月
情報
旧名称:  秋田県青年の家
用途:  宿泊・会議・研修
設計者:  伊藤喜三郎建築研究所
施工:  加藤建設株式会社
管理運営:  一般財団法人秋田県青年会館
構造形式:  鉄筋コンクリート造 鉄骨鉄筋コンクリート造
延床面積:  8,449 m²
階数:  3
着工:  1997年10月
竣工:  1999年2月
所在地:  〒011-0905 秋田県秋田市寺内神屋敷3番1号
座標:  北緯39度43分53秒 東経140度4分55秒﻿ / ﻿北緯39.73139度 東経140.08194度﻿ / 39.73139; 140.08194﻿ (秋田県青少年交流センター)座標: 北緯39度43分53秒 東経140度4分55秒﻿ / ﻿北緯39.73139度 東経140.08194度﻿ / 39.73139; 140.08194﻿ (秋田県青少年交流センター)
テンプレートを表示
| ユースパルあきたユースホステル |
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 Youth Pal Akita Youth Hostel 
所在地:  〒011-0905 秋田県秋田市寺内神屋敷3番1号 秋田県青少年交流センター内
定員:  52人（開館時）  26人（2014年7月時点）  13人（2017年6月時点）
開館:  2001年1月4日
閉館:  2020年3月31日
関連サイト:  JYH協会内ページ
テンプレート
秋田県青少年交流センター（あきたせいしょうねんこうりゅうセンター）は、秋田県秋田市に所在する会館。愛称はユースパルあきた。
概要

青少年教育ならびに社会教育振興のために設置された秋田県青年の家（1960年に既存の施設を改修して開設、1970年に新築）を前身とし、会議室と宿泊を主とした施設で、体育館や屋外テニスコート、屋外バスケットコートも整備されている。
施設の設計は伊藤喜三郎建築研究所によるもの。シンボルマークとロゴタイプは元秋田公立美術工芸短期大学産業デザイン学科教授の青木隆吉による。
1999年4月1日、秋田県青年の家に代わり現在のセンターが新築開所。同年4月16日竣工式が行われた。2001年1月4日から2020年3月31日までユースホステルを併設していた。2006年4月1日から宿泊施設に指定管理者制度を導入。2010年7月13日に100万人目の利用者を達成した。その利用者となったのは大仙市立豊成中学校の2年生であった。
2020年10月1日から施設の営業を休止した。2023年4月1日より通常営業を再開。2024年7月1日から同年9月13日まで、休館予定。
入居施設

秋田県レクリエーション協会
公益財団法人ボーイスカウト日本連盟 秋田県連盟
秋田県青少年団体連絡協議会
秋田県ユースホステル協会
レストランAOPAL
定期休館

12月29日 - 1月2日
アクセス

JR秋田駅より、秋田中央交通・131系統寺内経由土崎線又は通町経由将軍野線で20分、青少年交流センター前下車、徒歩5分。
JR秋田駅より、秋田中央交通・146/147系統県立プール線、青少年交流センター入口下車。徒歩2分。
サム・スピーゲル

サム・スピーゲル（Samuel P. Spiegel 1901年11月11日 - 1985年12月31日）は、アメリカ合衆国の映画プロデューサー。1940年代から1950年代始めまでは“S・P・イーグル”(S.P. Eagle)名義でクレジットしていた。
来歴

旧・オーストリア＝ハンガリー帝国内ガリツィア・ロドメリア王国（現・ポーランド・ポトカルパチェ県）ヤロスワフ生まれ。ユダヤ人で、父はタバコの卸売人をしていた。
ウィーン大学卒業。1927年、ハリウッドに仕事を得て渡米。その後ベルリンに渡り、ユニバーサル・ピクチャーズ映画のフランス・ドイツへの配給を担当するが、1933年にナチス政権が誕生するとドイツを離れ、メキシコを経て、再びアメリカに渡った。1950年代から、『波止場』、『戦場にかける橋』、『アラビアのロレンス』などの名作のプロデュースを手掛けた事で有名となる。
ヘブライ語、ポーランド語、英語、ドイツ語、フランス語、イタリア語、スペイン語の7か国語に堪能であった。
1985年12月31日、自然死を遂げた。84歳。
1996年、エルサレム映画・テレビ学校が、彼の名に因んで「サム・スピーゲル映画・テレビ学校」と改名された。
主な作品

キートンのスペイン嬌乱 The Invader (1936)
運命の饗宴 Tales of Manhattan (1942)
オーソン・ウェルズ IN ストレンジャー The Stranger (1946) 劇場未公開
ストレンジャーズ6 We Were Strangers (1949)
不審者 The Prowler (1951) 劇場未公開
アフリカの女王 The African Queen (1951)
メルバ Melba (1953)
波止場 On the Waterfront (1954)
戦場にかける橋 The Bridge on the River Kwai (1957)
去年の夏 突然に Suddenly, Last Summer (1959)
アラビアのロレンス Lawrence of Arabia (1962)
逃亡地帯 The Chase (1966)
将軍たちの夜 The Night of the Generals (1967)
真昼の衝動 The Happening (1967)
ニコライとアレクサンドラ Nicholas and Alexandra (1971)
ラスト・タイクーン The Last Tycoon (1976)
受賞

ゴールデングローブ賞 作品賞 (ドラマ部門)（第12回『波止場』、第20回『アラビアのロレンス』）
アービング・G・タルバーグ賞（第36回『アラビアのロレンス』）
泉津村

| せんづむら 泉津村 |
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廃止日:  1955年4月1日
廃止理由:  新設合併 元村、岡田村、泉津村、野増村、差木地村、波浮港村 → 大島町
現在の自治体:  大島町
廃止時点のデータ
国:   日本
地方:  関東地方
都道府県:  東京都 大島支庁
郡:  なし
市町村コード:  なし（導入前に廃止）
総人口:  827人 （国勢調査、1950年）
隣接自治体:  岡田村、野増村、差木地村
泉津村役場
所在地:  東京都泉津村
座標:  北緯34度47分00秒 東経139度24分46秒﻿ / ﻿北緯34.78322度 東経139.41272度﻿ / 34.78322; 139.41272座標: 北緯34度47分00秒 東経139度24分46秒﻿ / ﻿北緯34.78322度 東経139.41272度﻿ / 34.78322; 139.41272
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泉津村（せんづむら）とは、東京都大島支庁管内にかつて存在した村である。大島町の地名として現存する。
地理

現在の大島町の東部に位置する。
村域のほとんどは山がちな地形である。
村は太平洋に面している。
歴史 > 沿革

1908年（明治41年）4月1日 - 伊豆大島への島嶼町村制の施行に伴い、泉津村が単独で村制施行し泉津村が発足。
1940年（昭和15年）4月1日 - 伊豆諸島の島嶼町村制が普通町村制に移行。
1955年（昭和30年）4月1日 - 元村、岡田村、野増村、差木地村、波浮港村との合併により大島町が発足。同日泉津村廃止。
変遷表
| 1908年 以前 | 1908年 以前 | 明治41年 4月1日 | 昭和30年 4月1日 | 現在 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
|  | 泉津村 | 泉津村 | 大島町 | 大島町 |
交通 > 港湾

泉津漁港
シロイルカ

シロイルカ (白海豚、学名：Delphinapterus leucas) は、哺乳綱偶蹄目（鯨偶蹄目とする説もあり）イッカク科シロイルカ属に分類される鯨類。本種のみでシロイルカ属を構成する。別名ベルーガ、シロクジラ。
分布

北極海（ハドソン湾、グリーンランド、アイスランド北岸、ノルウェー北岸、チュコト海、マッケンジー川河口にかけて）、ベーリング海北部、オホーツク海、クック湾、セントローレンス湾
模式標本の産地（基準産地・タイプ産地・模式産地）はオビ川河口（旧ソビエト連邦）。上記の北極海の地域に断続的に分布し、ベーリング海北部にかけて分布する。オホーツク海やクック湾・セントローレンス湾には、隔離個体群が分布する。まれな例として夏季にユーコン川上流域1,120キロメートルまで遡上することも確認されている。日本列島の沿岸でも発見されることもあり、標津町周辺の根室海峡や能取湖や噴火湾に滞在していた事例がある。京都府の網野町や山口県の青海島で確認された事例もある。朝鮮半島（韓国）での目撃例も存在する。
春になるとシロイルカは、夏場の生息域であり、出産およびそれに続く子育てのための海域でもある湾、河口、浅い入り江などに移動する。これらの夏場の棲息域は互いに離れているが、母シロイルカは通常は毎年同じ場所に戻ってくる。
秋になり、夏場の生息域が氷に覆われ始めると、シロイルカは冬場の生息域への移動を開始する。多くのシロイルカは冬の間は、浮氷が成長する方向に従って南下していくが、浮氷からはあまり離れない。一部のシロイルカは浮氷の海域に留まり、氷の隙間（ポリニヤなど）を探して、そこで呼吸する。シロイルカは、海面の95%以上が浮氷で覆われているような海域でも氷の隙間を探すことができるとされているが、まだ詳しくはわかっていない。シロイルカのもつ反響定位（エコーロケーション）の能力は、氷に覆われた北極圏の海域に適しており、反響定位によって氷の隙間を探しているとも考えられている。