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トルコの競馬
主な競走 > アラブ競走 > 国内G1競走

すべて国営牧場生産のアラブ馬または国営牧場生産馬の血統を継いでいるアラブ馬のみが出走できる競走。
| 開催月 | 競走名 | 開催地 | 馬場・距離 | 出走条件 | 1着賞金 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 5月上旬 | トルコ大国民議会賞 Türkiye Büyük Millet Meclisi Koşusu | アンカラ | 芝1600m | 4歳以上牡牝 | 700万TL |
| 5月下旬 | 農業森林省賞 Tarım ve Orman Bakanlığı | アンカラ | 芝2400m | 4歳以上牡牝 | 475万TL |
| 6月下旬 | トルコ独立戦争賞 İstiklal Savaş Koşusu | イスタンブール | 芝2100m | 4歳 | 525万TL |
| 7月中旬 | 高等裁決委員会賞 Yüksek Komiserler Kurulu Koşusu | アンカラ | ダ2100m | 4歳以上 | 350万TL |
| 7月下旬 | ニーボル賞 Niğbolu Koşusu | イスタンブール | 芝2400m | 4歳 | 375万TL |
| 8月上旬 | チャナッカレ勝利賞 Çanakkale Zaferi Koşusu | イスタンブール | 芝1600m | 3歳 | 400万TL |
| 9月下旬 | ヴェリエフェンディ賞 Veliefendi Koşusu | イスタンブール | 芝2800m | 4歳以上 | 350万TL |
| 10月上旬 | トルコ国軍賞 Türk Silahlı Kuvvetleri Koşusu | アンカラ | ダ1500m | 4歳以上 | 350万TL |
| 10月上旬 | ハタイ賞 Hatay Koşusu | イスタンブール | 芝1600m | 3歳 | 525万TL |
| 10月中旬 | ハレム賞 Harem Koşusu | イスタンブール | 芝1600m | 4歳以上牝 | 350万TL |
| 10月中旬 | ハララル賞 Haralar Koşusu | アンカラ | ダ1400m | 3歳 | 375万TL |
| 10月中旬 | カーヌーニー・スルタン・スレイマン賞 Kanuni Sultan Süleyman Koşusu | イスタンブール | ポ1500m | 4歳以上 | 350万TL |
| 11月上旬 | トルコ共和国賞 Cumhuriyet Koşusu | アンカラ | 芝1600m | 3歳以上牡牝 | 1000万TL |
出典:  “Yıllık Yarış Programı” (トルコ語).   TJK. 2024年12月15日閲覧。
主な競馬場

2023年現在は地方自治体の主催する競馬は開催がなく、トルコジョッキークラブのみが全国の主要10都市にある競馬場を運営している。
コースは比較的平坦・小回りの楕円形で欧州諸国よりもアジア諸国に近い。芝コースがあるのはイスタンブール（1912年開場）、アンカラ（1998年開場）、イズミル（1856年開場）、ブルサ（1984年開場）、アダナ（1962年開場）の5場のみ。
1979年に再開発で閉鎖されたアンカラ競馬場を1998年に移転再開して以降、トルコジョッキークラブはダート（ファイバーサンド、ポリトラックを含む）コースのみのローカル競馬場を増やしており、2000年にシャンルウルファ、2002年にエラズー、2009年にディヤルバクル、2013年にコジャエリ、2022年にアンタルヤの各競馬場を開場して競馬場の数を倍増させ、冬季も毎日降雪の少ない地域の複数の競馬場で競馬を開催するようになった。
トルコジョッキークラブはさらにエルズィンジャンに競馬場を建設中で（2018年着工）、コンヤとサムスン（両都市はかつてあった競馬場が廃止されている）にも競馬場を開設して競馬場の数を13にまで増やす計画がある。
イスタンブール
アンカラ
アダナ
アンタルヤ
イズミル
エラズー
コジャエリ
シャンルウルファ
ディヤルバクル
ブルサ
エルズィンジャン（建）
サムスン（計）
コンヤ（計）
トルコの競馬場所在地
ヴェリエフェンディ競馬場（イスタンブール）
アンカラ75年競馬場（アンカラ）
オスマンガズィ競馬場（ブルサ）
エラズー競馬場（エラズー）
シリンイェル競馬場（イズミル）
シャンルウルファ競馬場（シャンルウルファ）
イェシロバ競馬場（アダナ）
ディヤルバクル競馬場（ディヤルバクル）
カルテペ競馬場（コジャエリ）
アンタルヤ競馬場（アンタルヤ）
無量寺 (江戸川区)

| 無量寺 |
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所在地:  東京都江戸川区篠崎町3-5-15
位置:  北緯35度42分13.8秒 東経139度54分36.8秒﻿ / ﻿北緯35.703833度 東経139.910222度﻿ / 35.703833; 139.910222座標: 北緯35度42分13.8秒 東経139度54分36.8秒﻿ / ﻿北緯35.703833度 東経139.910222度﻿ / 35.703833; 139.910222
山号:  金瀧山
院号:  真徳院
宗派:  真言宗豊山派
本尊:  阿弥陀如来
創建年:  平安時代中期
開山:  恵心僧都源信
正式名:  金龍山眞德院無量密寺
文化財:  木造阿弥陀如来立像、木造如来立像
公式サイト:  無量寺
法人番号:  7011705000203 
  
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無量寺（むりょうじ）は、東京都江戸川区篠崎町三丁目にある真言宗豊山派の寺院。
概要

平安時代中期、恵心僧都源信によって開山された。源信が当地に来た際に草庵を作ったのが起源である。源信作といわれている阿弥陀如来像を本尊としている。
永禄年間（1558年 – 1570年）の国府台合戦で、里見軍の残党が当寺に立てこもったので、戦火で炎上したという。
その戦火で古記録を失っているが、江戸時代に入る頃までには再興を果たしており、上小松村内の神社の別当寺になっている。
文化財

木造阿弥陀如来立像 - 江戸川区指定有形文化財・彫刻、平成16年4月13日告示
木造如来立像 - 江戸川区指定有形文化財・彫刻、平成16年4月13日告示
交通アクセス

篠崎駅より徒歩12分（経路案内）。
関連文献

「下篠崎村 無量寺」『新編武蔵風土記稿』 巻ノ29葛飾郡ノ10、内務省地理局、1884年6月。NDLJP:763979/63。
New Sunrise

『New Sunrise』（ニュー・サンライズ）は、2017年10月25日に発売の、Fear, and Loathing in Las Vegasの5枚目となるアルバムである。
概要

ワーナーミュージックジャパンに移籍後、初のアルバムリリースとなる。
アルバムの製作にはマネージャーも大きく関わっており、ジャケットのデザインやアルバムとその楽曲のテーマをマネージャーが提案し、メロディーの特徴づけや歌詞のアイデアなどもマネージャーとやりとりして行われたという。ちなみにテーマはSo曰く「新たな日の出」であり、「今までの自分たちが積み上げてきたものや、良くない勘違いを一度すべて捨ててまっさらにしよう、ゼロからの出発となるけどそこに希望がある」という意味が込められている。つまり、ゼロからマネージャーと共に制作したアルバムとなっている。収録曲全て英語詞で、全曲英語詞のアルバムは『Dance & Scream』以来となる。
Sxunは完成した気持ちとして「間に合って良かったという気持ちがまずあります。制作期間としては2年ほどの時間があったのですが、そもそも超えるべきハードルに対して何も結果を出せていないままアルバム制作に突入していたので、すべてが押せ押せのスケジュールで進行することになってしまい。ギリギリの状況でも対応してくださったチームのみなさんに感謝しています」と述べている。
制作背景

Sxunは「より変化があったと思います。先ほどにもあったように、まずアルバムのテーマ、各楽曲のテーマをマネージャーさんからもらって、それぞれの曲の雰囲気や、どういう要素や特徴を入れるかの案出しをして、イメージを共有して、そこに対して必要なフレーズをひたすら作っていき、歌詞も曲のテーマに合わせて並行して作っていきました。それをマネージャーさんがバランスや構成を整えて仕上げていくというのが、1曲ができるまでの流れになります。以前からのインタビューで"役割分担がはっきりしてきた"という話題が出ていたと思うのですが、今回は自分たちの作曲スキルが追いつかず、それがより強くなった気がします。それから、レコーディングの前にはプリプロという曲の試し録りみたいなものがあるのですが、制作スケジュールがギリギリで、プリプロをできずにレコーディングに入った曲もあって。最初ドラムから録るのですが、前夜にできた曲を渡して当日Tomonori（Dr）がアドリブを交えてドラムを叩いたり、タイトな工程になる場面が多かったです」と制作過程について語る。
また、アルバム全体・各楽曲の大枠があり、それを埋めていけるパーツ、フレーズをとにかく作るという作業でメンバーはパツパツの状態だったという。Sxun曰く、そこはマネージャーがアルバム、曲単位で見てバランスをとってくれていたのではないかとのことである。
評価

激ロック代表の村岡俊介は本作を「チャレンジ精神旺盛な攻撃的なアルバムだが、楽曲構築能力が向上したせいか、整合感が増し逆に聴きやすくなった印象あり。唯一無二の全人類必聴作品！！」と評した。
記録

オリコン週間チャート（2017年11月6日付）では初週で16,599枚を売り上げ、5位を記録。オリコンに集計されるようになった『NEXTREME』以降、通算5作目のトップ10入りを果たした。
収録曲

| # | タイトル | 作詞 | 作曲・編曲 | 時間 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 1. | 「Return to Zero」 |   |   | 3:42 |
| 2. | 「Before I Fail」 |   |   | 3:48 |
| 3. | 「Power of Life and Death」 |   |   | 3:22 |
| 4. | 「LLLD」 |   |   | 3:17 |
| 5. | 「To Catch the Right Way」 |   |   | 3:33 |
| 6. | 「Interlude」 |   |   | 2:04 |
| 7. | 「SHINE」 |   |   | 3:55 |
| 8. | 「Set Your Goal」 |   |   | 3:33 |
| 9. | 「Accept Each Other's Sense of Values」 |   |   | 3:46 |
| 10. | 「Fight Against the Limit」 |   |   | 3:46 |
| 11. | 「The Sun Also Rises」 |   |   | 4:01 |
| 合計時間: | 合計時間: | 38:47 |  |  |
曲解説

Return to Zero
先行配信シングル。
Before I Fail
「スクリーモ」という仮タイトルがついていた楽曲で、アルバムの中ではストレート寄り。Sxun曰く、この楽曲の制作で苦労したのは今までの曲との差別化であり、何曲分かのフレーズが組み合わさっているのと、1回途中まで作ってバラしての繰り返しはこの曲が一番多かったという。最初の方に手をつけていたがいったん途中で置きにして、他の曲を先に作りにいったりもしたらしい。
So曰く、「"他人を思いやる気持ちがないといつか必ずひとりになってしまう"というテーマ」の歌詞である。
Power of Life and Death
「Crossover」以来となるクリーンボーカルのないナンバー。「Crossover」がバンドサウンド主体だったのに対し、本曲は「打ち込みサウンドを取り入れたコア系のダンス曲」がテーマだという。
歌詞はSo曰く、「"生殺与奪権を誰かに委ねるな"というテーマで、人のせいにするな、甘えるな、すべて自分の責任にするからこそ面白いんだろ、というようなことを書いています」とのこと。
LLLD
先行配信シングル。
To Catch the Right Way
Sxunはこの楽曲について、「バラードという立ち位置で、歌を前面に押し出すイメージで作っていったのですが、メロだけで引っ張っていくような強さがなかなか出せず、トラックの工夫やリズムの特徴的なアプローチで今の形となりました。トラックに使われているシンセのストリングスの音色も新しいものを取り入れたり、バランスを考えつつ細かい音が配置されています。バラードだけど他の楽曲に負けない音圧や迫力みたいな部分は、作っている中で出たポイントでした」と語っている。
So曰く、歌詞のテーマは「"正しくあり続けることは難しい。何が正しいのかを自分で考えることが大事だが、答えは常に変わり続けるので、考え続けることが大事"」ということ。
Interlude
SHINE
5thシングル曲。
Set Your Goal
Accept Each Other’s Sense of Values
1サビはKeiがボーカルを務めた。ちなみにこれもマネージャーの提案で、1サビをアニソン・パートにするというのがもともとの曲のイメージで決まっており、その部分をKeiが歌うことになった。またこのパートを歌うにあたって、相当な練習を重ねたという。
Fight Against the Limit
The Sun Also Rises
歌詞のテーマはSo曰く「進むべき道」であり、「すごく険しい道だとしても、勇気を持ってその道を選ぶことができれば、希望、夜明けを見ることができるんじゃないか」というような、アルバムテーマに沿ったものだという。
後にMVも製作され、エキストラを募集して撮影された。
Sxun在籍時のラストライブである「ミリオンロック」のラストで演奏され、結果的にSxunがバンド在籍時に最後に演奏した楽曲となった。
タイアップ

SHINE
テレビ朝日系バラエティ番組『お願い！ランキング お願い！超選挙』6月度エンディングテーマ
ツアー

以下の日程でリリースツアーが組まれた。
| New Sunrise Release Tour 2017-18> 2017年 |
| --- | --- | --- |
| 11月07日(火) | 神奈川 CLUB CITTA’川崎 | 魔法少女になり隊 |
| 11月08日(水) | 埼玉 HEAVEN'S ROCKさいたま新都心VJ-3 | FIVE NEW OLD |
| 11月10日(金) | 金沢 AZ | ROTTENGRAFFTY |
| 11月11日(土) | 福井 響のホール | ROTTENGRAFFTY |
| 11月14日(火) | 栃木 HEAVEN'S ROCK宇都宮VJ-2 | KNOCK OUT MONKEY |
| 11月15日(水) | 高崎 FLEEZ | KNOCK OUT MONKEY |
| 11月17日(金) | 長野 JUNK BOX | dustbox |
| 11月19日(日) | 富山 MARIO | dustbox |
| 11月22日(水) | 岡山 CRAZYMAMA KINGDOM | 感覚ピエロ |
| 11月23日(木) | 山口 RISING HALL | 感覚ピエロ |
| 11月25日(土) | 出雲 Apollo | THE冠 |
| 11月26日(日) | 米子 Aztic laugh | THE冠 |
| 11月29日(水) | 京都 MUSE | yonige |
| 11月30日(木) | 滋賀 U-STONE | yonige |
| 12月02日(土) | 松山 SALONKITTY | HER NAME IN BLOOD |
| 12月03日(日) | 高知 X-pt. | HER NAME IN BLOOD |
| 12月06日(水) | 岐阜 Club G | ENTH |
| 12月07日(木) | 松坂 MAXA | ENTH |
| 12月09日(土) | 徳島 club GRINDHOUSE | a crowd of rebellion |
| 12月14日(木) | 福岡 BEAT STATION | TOTALFAT |
| 12月16日(土) | 鹿児島 CAPARVO HALL | ヤバイTシャツ屋さん |
| 12月17日(日) | 宮崎 SR BOX | ヤバイTシャツ屋さん |
| 12月20日(水) | 神戸 Harbor Studio | Crossfaith |
| 2018年 |
| --- | --- | --- |
| 01月11日(木) | 新木場 STUDIO COAST | MONGOL800 |
| 01月13日(土) | 甲府 CONVICTION | 八十八ヶ所巡礼 |
| 01月14日(日) | 浜松 窓枠 | 八十八ヶ所巡礼 |
| 01月20日(土) | 大分 T.O.P.S Bitts HALL | MELLOWSHiP |
| 01月26日(金) | 新潟 LOTS | キュウソネコカミ |
| 01月28日(日) | 高松 festhalle | キュウソネコカミ |
| 02月03日(土) | 和歌山 SHELTER | GARI |
| 02月04日(日) | 奈良 NEVERLAND | GARI |
| 02月09日(金) | 長崎 Studio DO! | サンボマスター |
| 02月10日(土) | 佐賀 GEILS | サンボマスター |
| 02月12日(月) | 熊本 Django | サンボマスター |
| 02月18日(日) | 広島 CLUB QUATTRO | THE BAWDIES |
| 02月23日(金) | 名古屋 Zepp Nagoya | GALNERYUS |
| 02月25日(日) | 大阪 Zepp Osaka Bayside | アルカラ |
| 03月01日(木) | 柏 PALOOZA | Survive Said The Prophet |
| 03月02日(金) | 水戸 LIGHTHOUSE | WANIMA |
| 03月04日(日) | 郡山 #9 | Survive Said The Prophet |
| 03月09日(金) | 盛岡 CLUB CHANGE WAVE | locofrank |
| 03月11日(日) | 山形 ミュージック昭和Session | locofrank |
| 03月17日(土) | 秋田 Club SWINDLE | CRYSTAL LAKE |
| 03月18日(日) | 青森 Quarter | CRYSTAL LAKE |
| 03月21日(水) | 仙台 PIT | PassCode |
| 03月24日(土) | 札幌 PENNYLANE24 | MOROHA |
| 03月31日(土) | 沖縄 桜坂CENTRAL | フレデリック |
New Sunrise Release Tour FINAL
| 04月14日(土) | 千葉 幕張メッセ国際展示場9-11ホール |  |
演奏

So : Vocal
Minami : Vocal, Keyboard
Sxun : Guitar, Vocal, Chorus
Taiki : Guitar, Vocal, Chorus
Tomonori : Drums
Kei : Bass Guitar, Vocal
かづの厚生病院

|  かづの厚生病院 |
| --- | --- |
 
情報
正式名称:  秋田県厚生農業協同組合連合会 かづの厚生病院
英語名称:  Kazuno Kosei Hospital
前身:  鹿角組合病院→鹿角組合総合病院
標榜診療科:  消化器内科  循環器内科  呼吸器内科  外科  整形外科  形成外科  泌尿器科  脳神経外科  神経内科  精神科  産婦人科  小児科  皮膚科  眼科  耳鼻咽喉科
許可病床数:  262床 一般病床：260床 感染症病床：2床
開設者:  秋田県厚生農業協同組合連合会 （JA秋田厚生連）
管理者:  松谷 富美夫（院長）
開設年月日:  1948年8月15日
所在地:  〒018-5201秋田県鹿角市花輪字向畑18
位置:  北緯40度13分09秒 東経140度47分07秒﻿ / ﻿北緯40.2192度 東経140.7853度﻿ / 40.2192; 140.7853座標: 北緯40度13分09秒 東経140度47分07秒﻿ / ﻿北緯40.2192度 東経140.7853度﻿ / 40.2192; 140.7853
二次医療圏:  大館・鹿角
PJ 医療機関
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かづの厚生病院（かづのこうせいびょういん）は、秋田県鹿角市花輪字向畑にある秋田県厚生農業協同組合連合会（JA秋田厚生連）が設置する病院である。
概要

花輪盆地の鹿角市中心部の北に位置し、二次医療圏は大館・鹿角になっているが、実際は立地条件により、鹿角市のほか、鹿角郡小坂町および岩手県八幡平市から受診する患者がいる。
沿革

1934年（昭和9年）8月 - 花輪医療購買利用組合を設立し、個人病院を購入する。
1941年（昭和16年）7月 - 鹿角医療購買組合に統合し、鹿角組合病院に改称する。
1943年（昭和18年）12月 - 管理を秋田県農業会に移管する。
1948年（昭和23年）8月15日 - 秋田県厚生農業協同組合連合会に移管し、この日を開設日とする。
1967年（昭和42年）
8月 - 救急告示病院の指定を受ける。
11月 - 名称を鹿角組合病院から鹿角組合総合病院へ改称する。
2010年（平成22年）
4月30日 - 新築移転のため鹿角組合総合病院を廃院とし、救急告示病院の指定をいったん解除。
5月 - かづの厚生病院として開院する。
6月1日 - 新病院が救急告示病院に指定される。
医療機関の指定等

保険医療機関
救急告示病院
災害拠点病院
協力型臨床研修指定病院
へき地医療拠点病院
労災指定医療機関
二次健診等給付医療機関
養育医療機関
母体保護法指定医療機関
身体障害者福祉法指定
生活保護法指定病院
被爆者一般疾病医療機関
指定自立支援医療機関（育成・更生医療)
指定自立支援医療機関（精神通院医療）
エイズ地域診療病院
結核指定医療機関
第二種感染症指定医療機関
秋田県肝炎治療特別事業に係る医療機関
岩手県肝炎治療指定医療機関
リハビリテーション総合承認施設
認定専門医人数

専門医の人数はあきた医療情報ネットワークが公開している数値による。
公益社団法人 日本整形外科学会 整形外科専門医 1人
一般社団法人 日本消化器内視鏡学会 消化器内視鏡専門医 2人
公益社団法人 日本産科婦人科学会 産婦人科専門医 2人
一般社団法人 日本形成外科学会 形成外科専門医 1人
一般社団法人 日本人類遺伝学会 臨床遺伝専門医 1人
一般社団法人 日本外科学会 外科専門医 1人
一般社団法人 日本救急医学会 救急科専門医 1人
一般財団法人 日本消化器病学会 消化器病専門医 1人
公益社団法人 日本小児科学会 小児科専門医 1人
一般社団法人 日本消化器外科学会 消化器外科専門医 1人
一般社団法人 日本脳神経外科学会 脳神経外科専門医 2人
交通アクセス

JR 柴平駅下車、徒歩20分
大館方面
小坂操車場行
ホテル鹿角行
花輪市街地循環バス『たんぽこまち号』
東北自動車道 鹿角八幡平ICから国道282号経由、約5分
一般：500台
身体障害者用：10台
まんが首里城ものがたり

『まんが首里城ものがたり』（まんがしゅりじょうものがたり）は、新里堅進による日本、沖縄の歴史漫画。
1992年10月20日、琉球新報社で刊行された。全2巻、9話。新聞で連載されていたのを単行本化。
あらすじ

平成初期、沖縄・那覇市の首里城を再建するための木曳式が行われて、お祭り騒ぎとなり見物に来た子供の琉太と球子は首里城の守り神、首里森御嶽神と出会う。首里城と沖縄（琉球）の歴史に興味を持った2人を誘い、タイムトラベル。
御嶽神とタイムマシン（竜）に驚く二人だが、初期の首里城と、それを建設した察度の時代から旅をすることになった。御嶽神のトリックで都合よく彼らの姿を透明化したりしなかったりできるので、門番に責められることなく首里城に入る事が出来た。
球子が夕方までに家に帰りたいので、察度王統、第一尚氏王朝、第二尚氏王朝、第一次沖縄県（処分～終戦）、アメリカ時代初期までを急ピッチで旅をした。
登場人物

以下では主に記紀の記述との関連、および仮説や創作と考えられる点について記述する。
ツルレイシ

縦割りと横割りの断面を全形のまわりに並べたもの
ツルレイシ（蔓茘枝、蔓荔枝、学名: Momordica charantia var. pavel）は、ウリ科の植物の一種、およびその果実である。原産地は熱帯アジア。おもに未熟な緑色の果実を野菜として利用する。一般的には、ニガウリ（苦瓜） もしくはゴーヤーと呼ばれる。
名称

標準和名の「ツルレイシ」は、イボに覆われた果実の外観と、完熟すると仮種皮が甘くなるという2つの形質が、ムクロジ科の果樹であるレイシ（ライチ）に似ていることに由来する。つまり、蔓性の植物体に実るレイシの意味である。果肉が苦いため「ニガウリ」とも呼ぶ。農学・園芸学では「ツルレイシ」を用いることが多い が、生物学では近年「ニガウリ」を用いることが多い。
九州・南西諸島各地に地方名がある。沖縄県では沖縄本島（首里・那覇方言や今帰仁方言など）で「ゴーヤー」、宮古列島（宮古方言）で「ゴーラ」、八重山列島（八重山方言）で「ゴーヤ」と呼ぶ。「ゴーヤー」は沖縄の方言で「苦いウリ」を意味する。九州では「ニガゴリ」又は「ニガゴーリ」と呼ぶ地域もある。鹿児島県奄美大島では「ニギャグリ」 や「トーグリ」、鹿児島県本土、宮崎県南部や長崎県諫早地方 では「ニガゴイ」と呼ばれ、諫早地方では「ニガウイ」の名称も併用される。
以上のように多くの名称が用いられているが、全て同じ種類の植物である。ただし、幾つかの栽培品種が存在しており、栽培されてきた地域での呼称に倣い、九州地域で栽培されてきた細長く苦味が強い品種を「ニガゴイ」ないし「ニガゴリ」、沖縄地域で栽培されてきた太く苦味が穏やかなものを「ゴーヤー」と呼び分ける場合もある。
なお、呼び名が似ているツノニガウリ（キワノ）はウリ科のツルレイシ属ではなくキュウリ属に分類される別の植物である。
名称 > 沖縄方言の普及

沖縄料理ブームの影響もあり、日本では全国的にも「ゴーヤー」または「ゴーヤ」を使用することが多くなっている。なお、沖縄県内では「ゴーヤー」のほうが一般的だが、その他の都道府県では「ゴーヤ」のほうが一般的という違いがある。2001年に放送された沖縄県の小浜島と沖縄本島などを舞台にしたNHK連続テレビ小説『ちゅらさん』 で擬人化したマスコット「ゴーヤーマン」が登場して、ゴーヤーの名が広まった。また、「沖縄料理の中でも特に人気のある料理であるゴーヤーチャンプルーの材料として、ゴーヤーの名称が知られるようになった」と言われている。
特徴

つる性の一年生草本。成長すると長さ4メートルから5メートルになる。果実は細長い紡錘形で長さ20センチメートルから50センチメートル、果肉を構成する果皮は多数の細かいイボに覆われ、両端は尖り、未成熟な状態では緑、熟すと黄変軟化して裂開する（収穫しても、常温で放置しておいても同じ状態となる）。完熟した種子の表面を覆う仮種皮は赤いゼリー状となり甘味を呈する。果実が黄変軟化しても腐敗しているわけではなく、甘みが出て、生でも食すこともできるが、シャキシャキと歯ごたえのある食感は失われる。元来の野生状態では、この黄色い果皮と赤くて甘い仮種皮によって、果実食の鳥を誘引して種を食べさせ、さらに糞便によって種子散布が行われる。赤いゼリー状の仮種皮に覆われた亀の様な形をした種子は発芽するが、市販の青い果実の中に綿状の部分にある白い種子では、未熟なため、蒔いても発芽率は低い。
原産と栽培地

原産地は、インドやボルネオなどの熱帯アジアである。
日本へは中国を経て渡来した。1603年（慶長8年）に長崎で刊行された『日葡辞書』に本種の名が見られる。また、1649年（慶安2年）に刊行された林羅山の『多識篇』「巻之三 菜部」に「苦瓜」「豆留礼伊志」「錦茘枝」の名で収録され「救荒」と記されている。しかし、『多識篇』は明の『本草綱目』から物名を抜き出して和訓を付したものであり、実際に日本で栽培されていたかは判然としない。沖縄での文献上の記録は1713年の『琉球国由来記』まで下るが、渡来した年代は不明である。
日本では南西諸島と南九州で多く栽培されている。収穫量は沖縄県がシェアの3割以上を占め、2位以下には鹿児島県、宮崎県、熊本県、長崎県が続く。なお、1990年までは沖縄本島産のものが、1993年までは八重山産のものがウリ類の大害虫ウリミバエの拡散防止のため、域外への持ち出しが禁止されていたが、不妊虫放飼によるウリミバエの根絶に成功したことにより沖縄県外へ出荷することが可能になり、沖縄県における生産量の拡大につながった。
近年[いつ?]では夏バテに効く（体を冷やす）健康野菜・ダイエット食品としての認知度が上がり、日本全国で食用栽培されるようになった。
品種

品種は様々あるが、大別すると一般的な長果型と、太さが8センチメートルほどになる短果実型がある。長ニガウリは、20 センチメートルから80センチメートルにもなる品種がある。日本では、南九州で作られているゴーヤーは細長い形で、沖縄で作られているものはずんぐりして果皮が厚く、苦味が少ないと言われている。変わったところでは、白色で苦味が少ない白レイシがある。特徴になっている苦味は品種によって違いがあり、果実表面のイボが大きくて、緑色が薄いものは苦味が少ない傾向にある。
白レイシ（白ゴーヤ、群馬県産）
栽培

つる性植物のため、棒や網などを立て掛けてつるを這わせられるようにして栽培される。栽培には十分な日照が必要で、生育適温は20 - 30度、発芽には20度以上が必要とされる。夏場の日照が強くて気温が高く、雨も豊富な時期であれば種を蒔いて露地栽培することができるが、寒冷地ではハウス栽培も可能である。日本では、種まき（育苗）は3 - 4月、植え付けは4 - 5月、収穫は実が黄色くなる前の7 - 9月ごろが栽培の時期である。はじめのうちは、生育は散漫であるが、夏に入ると旺盛に生育し秋まで収穫が続く。酸性土壌を嫌い多肥を好む性質をもっており、特に夏場は水やりと追肥を十分に管理すると果実が充実する。他のウリ科作物同様、連作障害を生じることから、2 - 3年ほどウリ科野菜を作っていない土地を選ぶ必要がある。家庭などでは、大型サイズのプランター（コンテナ）を使った栽培も行われている。種からも育てられるが、市販の接ぎ木苗を選ぶと連作障害も少なくなる傾向がある。
種まきに使う種は一晩水につけて十分吸水させ、育苗ポットに撒いて暖かい場所で育苗される。種皮がかたいので、傷をつけてから一昼夜浸水して吸水させてから蒔くと、発芽が良くなる。苗は本葉3 - 4枚のころが植え付けの適期で、植え付けは株間50 cm以上空けて水をたくさん与える。親づるを摘心して子づるを増やすことが重要で、本葉が8枚程度開いたときに本葉5 - 6枚残して枝先（親つる）を切り取り、脇芽（子つる）を4本前後伸ばすようにする。細い巻きひげを延ばして上に伸びていくので、株に支柱やネットを張って下から伸びてきた子づるを誘引するようにすれば、自然に這わせることができる。つるをフェンスに絡ませたり、窓外に高く誘引したりして、グリーンカーテンにしてもよい。
植え付けから約1か月後で開花が始まる。花が開き始めたら1か月に1 - 2回程度追肥を行って土寄せをするとよいが、肥料不足になると葉が黄色に変色してくる。受粉は基本的に昆虫が行うが、朝に咲いた雄花を摘んで雌花につける人工受粉を行うと着果率が高くなる。実が充実してくるころの水やりの管理が重要で、水切れが起こると細くて下ぶくれの実になる。緑色の若い未熟果を食べるため、雌花開花後15 - 20日が収穫の適期となる。次々に実をつけていくので、大きくなりすぎないうちに実の上のつるをハサミで切り取って収穫される。収穫せずにおくと果実は次第に黄色くなって完熟し、そのまま放置すると裂開して、中から赤いゼリー状の仮種皮に包まれた種子が出てくる。種子は、洗って乾燥させ冷暗所に保存すれば、翌年の種まきに使える。ただし、市販の種苗はF1品種が多いため、自家採種した種から結実するとは限らない。
病害の発生は少なく、楽に栽培できる。
栽培 > グリーンカーテン

食用栽培のほか、つる性を生かして南・西向きの窓辺やベランダなどの真夏の強い日差しをさえぎるために、グリーンカーテンとしての利用も行われている。日除け代わりに、ベランダや窓辺に大きめの鉢とつるを這わせる大きめのネット張って栽培すれば、ゴーヤー（ツルレイシ）の小ぶりの葉の見た目の柔らかさ、葉の蒸散作用によって体感温度が下がって涼感が得られる。きれいなグリーンカーテンを仕立てるためには、本葉3 - 4枚のころに親づるを摘心して、伸びた子づるをネットに均等に配置するように誘引しておけば、後は上に向かって伸びていく。
食材としての利用

主に未成熟な果皮を食用とするが、独特な強い苦味があるので、好き嫌いが分かれる。食材とする果実は、夏場（6月から9月）が旬の時期とされ、全体が濃い緑色で、重量感があり、イボは尖っていて張りがあるものが良品とされる。切ったときの断面は、種わたが白く、緑色の果肉部分に厚みがあるものが食材として良い。完熟した果実では、種わたが黄色っぽく変色をしている。ゴーヤーの苦味成分にはモモルディシンという成分が含まれている。またゴーヤーのビタミンCは加熱しても壊れにくいという特徴がある。
食材としての利用 > 栄養成分

| 100 gあたりの栄養価 |
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エネルギー:  71 kJ (17 kcal)

炭水化物:  3.9 g
デンプン 正確性注意:  0.3 g
食物繊維:  2.6 g

脂肪:  0.1 g
飽和脂肪酸:  (0.01) g
一価不飽和:  (0.02) g
多価不飽和:  (0.04) g

タンパク質:  1.0 g

ビタミン
ビタミンA相当量β-カロテン:  (2%) 17 µg(1%)160 µg
チアミン (B1):  (4%) 0.05 mg
リボフラビン (B2):  (6%) 0.07 mg
ナイアシン (B3):  (2%) 0.3 mg
パントテン酸 (B5):  (7%) 0.37 mg
ビタミンB6:  (5%) 0.06 mg
葉酸 (B9):  (18%) 72 µg
ビタミンC:  (92%) 76 mg
ビタミンE:  (5%) 0.8 mg
ビタミンK:  (39%) 41 µg

ミネラル
ナトリウム:  (0%) 1 mg
カリウム:  (6%) 260 mg
カルシウム:  (1%) 14 mg
マグネシウム:  (4%) 14 mg
リン:  (4%) 31 mg
鉄分:  (3%) 0.4 mg
亜鉛:  (2%) 0.2 mg
銅:  (3%) 0.05 mg

他の成分
水分:  94.4 g
水溶性食物繊維:  0.5 g
不溶性食物繊維:  2.1 g
ビオチン（B7）:  0.5 µg
 ビタミンEはα─トコフェロールのみを示した。別名：つるれいし、ゴーヤ。廃棄部位： 両端、わた及び種子。
  単位  µg = マイクログラム (英語版) • mg = ミリグラム  IU = 国際単位 
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。
ニガウリ（ゴーヤー）は淡色野菜に分類されるが、ビタミン類やミネラルをバランス良く含み緑黄色野菜に匹敵する量のビタミンCを含有する。特にビタミンCなどの水溶性ビタミンを多く含むことや、苦味成分（モモルデシン、チャランチン（英語版）、コロソリン酸（英語版）、ククルビタシン）を含むことが知られている。
ゴーヤー1本あたりのビタミンC含有量は、キュウリやトマト1個の約5倍、レモン1個の約2倍含まれており、また通常ビタミンCは加熱に弱いが、野菜の中でも加熱に強いという特徴を持つ。β-カロテン、ビタミンE、カリウム、食物繊維なども豊富で、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1も含まれている。ニガウリ種子と外皮に有害なレクチンが含まれる
食材としての利用 > 調理

主に苦みのある未成熟果を食する。中の種とわたをスプーンなどで取り除いて、果皮部を使う。切り方として半月切り、輪切り、拍子木切り、さいの目切りにして料理に使われる。
食材としての利用 > 調理 > 苦味を抑えた調理

苦味成分は果皮表面の緑色の部分に集中している。ワタの部分が苦いという俗説があるが、誤りである。インドには皮やイボを取り除き、ワタはそのまま使う料理もある。
苦味を抑えたい場合は、
苦味の少ない品種を選ぶ。
表面の緑色のイボや表層を削り落とす、皮を剥く。
2ミリメートルから3ミリメートル幅くらいの薄切りにして熱湯でさっと下茹でする。
薄切りを少量の塩を振って揉んでしばらく置き、水分を出した後に軽く洗う。もしくは塩水に漬け一晩置く。
米のとぎ汁で茹でこぼす。
鰹節はゴーヤーの苦みを低減する作用があるので、鰹節をまぶす。沖縄料理のゴーヤーチャンプルーには、ゴーヤーの苦味を抑える肉や鰹節などの合わせ食材がよく使われている。
旨味成分であるイノシン酸を多く含む魚や肉と一緒に調理することによって、苦味を和らげてゴーヤー自身が持つ旨味を引き出すことができる。
油を使って高温で調理する。
などの方法がある。
食材としての利用 > 調理 > 日本

ゴーヤーチャンプルーをはじめとする沖縄料理の食材として広く知られ、現在では日本の日常食材として定着し、炒め物、揚げ物、和え物などの料理への応用も進んでいる。
薩摩料理、奄美料理をはじめとする南九州の郷土料理でも好まれる食材であり、九州ではおひたし・和え物でよく食べられる。鶏肉やキャベツと炒めたり、揚げて天ぷらやチップスにもする。奄美群島では蘇鉄味噌（なりみす)や粒味噌を使った炒め物や和え物もよく食べられる。大分県や熊本県には、ナスとニガウリを炒め、水溶き小麦粉でとろみをつけたこねりという料理が伝わっている。この料理は大分県国東地方では「オランダ」とも呼ばれる。また、鹿児島県等では味噌炒めにもされる。ピーマンやナス等の野菜と組み合わされることが多い。
種や綿ごと実を薄切りにし、乾燥させてから焙じた後に細かく砕いたものは、ゴーヤー茶として沖縄県で販売されている。味はほうじ茶に似て苦味は無い。
よく洗って種と綿を除いてミキサーにかけ、風味を整えるために蜂蜜などを加えて青汁のように飲む場合もある。干した物を切干大根のように戻して煮物に使うこともできる。
食材としての利用 > 調理 > 日本以外

中国においては凉瓜とも呼ばれ、料理によく用いられる。広東料理では炒め物以外に、豆豉などの風味をつけた蒸し物、スープの具などにもされる。台湾料理でも「鳳梨苦瓜鶏（繁: 鳳梨苦瓜雞、簡: 凤梨苦瓜鸡、台湾語：オンライコークェケー）」のようにパイナップル、鶏肉と煮込んだスープがある。広東省、香港、台湾などには苦味の少ない白い苦瓜もあり、スープや煮物にはこちらが選ばれることが多い。台湾では梅干の漬け汁を利用して漬物にすることもある。白い苦瓜のジュースは台湾や香港の屋台でも提供されている。
ベトナム料理でも「Mướp đắng（ムオッダン）」などと称して炒め物、スープなどにされるが、特に南部では正月料理の一品として使われることが多い。タイ料理でもスープにされる場合がある。
インド料理、スリランカ料理、マレー料理ではスパイスで風味をつけて水分が飛ぶまで揚げたものや、鶏卵と一緒に炒めたものがカレーの副菜として現地で売られている。
カリブ海一帯ではツルレイシのつるや葉がハーブの一種として民間治療に使われる。
食材としての利用 > 保存

採れたての果実を早めに使い切るのが基本であるが、丸1本保存するときはポリ袋に入れて乾燥を防ぎ、冷蔵庫で保存する。また調理で切って残したものは、わたを切り抜いて水気を除いた果皮をラップに包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫に保存する。また茹でて保存するときは、種わたを取って細切りしたものを塩でまぶし、煮たった湯で軽く湯通ししてからざるに上げて冷水に取り、水気を切ってから保存袋に入れて冷蔵保存すれば、2日から3日ほど持つ。
医学的知見

マウス等による動物実験では血糖降下作用や制癌作用、妊娠阻害および流産誘発作用が確認されているが、人体に対する医学的有効性を確認できた作用はない。通常の食品として適切に摂取する場合は安全だと考えられている。しかし薬効を期待して、種子や果汁を意図的に多く摂取した場合、下記のような危険情報が報告されている。
医学的知見 > 血糖に対する作用

ラットでの動物実験で血糖降下作用が認められているが、ヒト（人）に換算すると9.5kg/bodyという非現実的摂取量であった。人に対する3つの無作為化比較試験のメタ解析では、ニガウリの摂取によりII型糖尿病の改善を認めなかった。カナダでの健康な男性5名を対象とした単盲検クロスオーバー無作為化プラセボ比較試験でも、血糖低下や食欲抑制などの効果は無かった。ツルレイシの消費量が多いはずの沖縄県での2000年の糖尿病死亡率は県別で男女とも2位であったことも指摘されている。ただし小児においてニガウリ茶の摂取において低血糖性による昏睡や痙攣があったという報告もある。
医学的知見 > 制癌作用

マウスに対する動物実験では、ゴーヤの栄養素は癌を誘発させる細胞の90%以上を死滅させるとする研究報告がある。抗腫瘍作用（白血病、乳がん）、ラット結腸の突然変異誘発物質の変異原性の抑制が確認されている と報告されている。
医学的知見 > 妊娠阻害および流産誘発作用

国立健康・栄養研究所は、その果実は通常の経口摂取では健康上大きな問題は無いが、流産を誘発する可能性があるため妊娠中の摂取は恐らく危険であり、また授乳中の安全性について確認されていないことから、そのような状況下においては摂取は避ける事を推奨している。種子にはモモルカリン(Momorcharin)が含まれており、動物実験で妊娠阻害作用と堕胎作用が確認されている。受精12日後の妊娠マウスに0.02ミリグラムから0.05ミリグラムのモモルカリンを腹腔内投与したところ、90%の胎児が死亡したとされる。またニガウリ果汁を毎日摂取したマウスは、妊娠率が90%から20%に低下することが知られている。
医学的知見 > その他の作用

ニガウリ摂取により、下痢、胃腸障害、上腹部痛が生じる可能性があるとされている。動物実験では果肉と種子の摂取により肝障害が起こることが判っている。また、タイ王国とインドではいずれも果実にリューマチ治療、健胃、下剤の薬効があると考えられている。
糖尿病薬治療中の人は種子の摂取により、血糖降下剤の作用増強効果の可能性が示唆されている。
ニガウリ種子の摂取による頭痛も知られている。またニガウリ種子によってソラマメ中毒症状が起こることが知られており、グルコース-6-リン酸脱水素酵素 (G6PD) 欠損症の人は種子を摂取すべきではないとされる。
ニガウリ茶の摂取によって、小児に痙攣や低血糖昏睡が発生した報告がある。
LD50（半数致死量）は、ニガウリ果実抽出物を投与：マウス腹腔内681 mg/kgである。
ゴーヤーの日

沖縄県とJA全農（全国農業協同組合連合会）沖縄経済連では1997年に5月8日をゴーヤーの日に制定している。これは「ゴー(5)ヤー(8)」の語呂合せと、この時期からゴーヤーの生産量が増えることに因んだものである。また、この数字を逆にした8月5日は裏ゴーヤーの日とされており、ゴーヤーの日から裏ゴーヤーの日までの間、沖縄県ではゴーヤーのキャンペーンが行われる。
熟した果実が裂開したところ(発芽可能なまでに熟した種子が見える)

完熟した実（左）と食べ頃の実
代表的なゴーヤーチャンプルーの例
台湾・高雄市で白い苦瓜の揚げ物を作っている様子
ホーチミン市の苦瓜スープの例
マウイ (ディズニー)

モアナと伝説の海 > マウイ (ディズニー)
| マウイ Maui |
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初登場:  モアナと伝説の海（2016年）
作者:  ロン・クレメンツ ジョン・マスカー
原語版声優:  ドウェイン・ジョンソン ジェス・ハーネル（ディズニー ドリームライトバレー（英語版））
日本語版声優:  尾上松也
詳細情報
種族:  半神
性別:  男性
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マウイ（Maui）は、2016年に公開されたウォルト・ディズニー・アニメーション・スタジオのアニメ映画『モアナと伝説の海』に登場する架空のキャラクターである。監督のロン・クレメンツとジョン・マスカーによって創作され、アメリカの俳優ドウェイン・ジョンソンが声を担当している。マウイはポリネシア神話に登場する伝説的な人物・マウイを基にしており、半神、トリックスター、そして変身能力を持つキャラクターとして描かれている。彼の特徴は、伝統の入れ墨が彫られた筋骨隆々の体、豊かで流れるような髪、そしてさまざまな生き物に変身できる神の釣り針である。彼のタトゥーはこれまでの功績を表し、彼の誇張された自尊心をからかうミニチュア版のミニ・マウイがアニメーションで描かれている。マウイは2024年12月に公開された続編の映画『モアナと伝説の海2』にも登場した。また、ジョンソンは2026年に公開予定の実写版『モアナと伝説の海』でもマウイを演じる予定である。
映画『モアナと伝説の海』では、主人公のモアナ（アウリイ・クラヴァーリョ）が、危機から島を救うためにマウイを探しに航海に出る。彼女はマウイを説得し、彼の神の魚釣り針を取り戻し、彼が女神テ・フィティから盗んだ「テ・フィティの心」を元に戻すために旅に同行させる。この物語のコンセプトは、ポリネシア各地のマウイに関する伝説に着想を得ており、クレメンツとマスカーがそれらを取り入れて独自のキャラクターを作り上げた。
ディズニー版のマウイは、文化的な配慮が不足しているとしてポリネシア出身の著名人から批判を受けた一方で、批評家からはジョンソンの魅力的な演技が高く評価されている。特に、アメリカの作詞家リン＝マニュエル・ミランダが手掛けた「You're Welcome」の歌唱が称賛されている。ジョンソンはこのキャラクターの声優としていくつかの賞にノミネートされ、ティーン・チョイス・アワードも受賞している。
概念と制作 > コンセプトと脚本

監督のロン・クレメンツ（左）とジョン・マスカー（右）は、ポリネシア神話に登場するマウイからインスピレーションを得て、オリジナルのキャラクターとストーリーコンセプトを作り上げた。
監督のロン・クレメンツ（右）とジョン・マスカー（左）2011年、監督のジョン・マスカーはポリネシア神話について読み始め、マウイがアニメーション映画のテーマに最適だと考えた。ロン・クレメンツは、マウイが神話的な半神であり、南太平洋のさまざまな文化で異なる形で存在する大きな存在感を持つキャラクターであるため、映画のインスピレーションの中心にしたと語っている。初期のストーリーコンセプトは、ある神話を基にしており、女性キャラクターが誘拐された恋人を救うためにマウイの助けを借りるという内容だった。マスカーとクレメンツはこのコンセプトをディズニー・アニメーションの責任者ジョン・ラセターに提案したが、ラセターはプロジェクトを進める前にポリネシアを現地調査するよう求めた。
当初、マスカーとクレメンツはマウイを主人公にする予定だったが、彼らは「ポリネシアの美しく力強い女性たち」に感銘を受け、物語の中心を部族長の娘に変更することを決めた。彼らはフィジー、タヒチ、サモアへの調査旅行に影響を受け、1,000年間航海をしなかったというポリネシアの航海の伝統に焦点を当てた新しいストーリーコンセプトを考案し、これをティーンエイジャーの少女の成長物語とした。彼らはこの物語を、『トゥルー・グリット』のように「運に見放されたトリックスターと手を組む、意志の強い少女」の物語にしたいと想像していた。キャラクターの開発中、マスカーとクレメンツはマウイに関する神話や彼のさまざまな描写を読み、マウイが英雄的に描かれることもあれば、トリックスターとして描かれることもあることに気づいた。彼らは欠点がありつつも好感の持てるキャラクターを作りたかったのだ。ストーリーは開発の過程で進化し、モアナがマウイのファンであるというアイデアなどは放棄された。
脚本の初稿は、マスカーとクレメンツがポリネシア文化出身の作家を求めたため、タイカ・ワイティティが執筆した。ワイティティは数カ月かけて初稿を書き、その後、映画『シェアハウス・ウィズ・ヴァンパイア（英語版）』の監督をするためニュージーランドに戻った。後に彼は、自身の脚本が最終版にほとんど残っていないと冗談を交えて語っている。アーロンとジョーダン・カンデル（英語版）は、5人の脚本家の一員であり、マウイとモアナの関係など、さまざまなストーリーの側面を開発した。ジャレッド・ブッシュ（英語版）やパメラ・リボン（英語版）も脚本の制作に携わっている。ブッシュによると、脚本のチームはクリシェ（陳腐な表現）を避けるために最善を尽くしたが、何度も脚本を壊しては作り直す必要があったという。
マウイの歌「俺のおかげさ」（You're Welcome）は、もともとモアナがマウイと初対面した際に歌う予定だった。マスカーによれば、初期の草稿ではモアナがマウイを崇拝しており、彼の多くの偉業を思い出させて彼を奮起させるために歌を歌っていた。しかし、マウイの自己中心的な性格が構築された後、その歌はマウイが歌うものに変更された。映画のラストシーンも何度も修正され、最終的なバージョンに至った。以前のエンディングでは、マウイとモアナがチームを組んで溶岩の怪物テ・カァと戦い、マウイが主に彼女を倒すという展開だったが、最終幕ではモアナを主役にするために変更された。ブッシュは「その瞬間のためにマウイをあえて退場させたかった」と説明している。
概念と制作 > キャラクターデザイン

マスカーとクレメンツは2011年からポリネシアへの調査旅行を開始した。これにより、サモア、タヒチ、モーレア、フィジーなどの島々から文化の専門家を集めた「オセアニア・トラスト」が設立された。このトラストは映画制作のすべての段階で詳細なフィードバックを提供し、マウイの最終的なデザインに大きく影響を与えた。初期のキャラクターデザインでは、マウイは背が低く、頭は剃られていたが、トラストからのフィードバックを受けて、このデザインは変更され、より体格が大きく、豊かな髪を持つ姿に改められた。タヒチの文化専門家ヒナノ・マーフィーは、最初のスケッチを見た際に「マウイには髪が必要であり、それが彼のマナであり、半神としての力の象徴である」と助言した。マウイの髪のボリュームが技術的な挑戦となることは想定されていたが、最終的に剃られた頭のデザインは放棄された。
キャラクターアートディレクターのビル・シュワブは、マウイのデザインを「ユーモラスでありながら力強いもの」にしたいと考え、モアナとの対比的な体型バランスも取ろうとした。デザインの本物らしさを確保するために、デザイナーたちはポリネシアのデザイン、特に衣服やタトゥーに使われる素材、模様、染料について研究を行った。マウイのタトゥーは、サモアの首長のタトゥーを慎重に調査して作成された。クレメンツは、タトゥーがマウイの偉業や勝利を描き、彼の人生を語っていると説明している。開発アーティストのスー・ニコルズ（英語版）がマウイのタトゥーを動かすアイデアを描いた際、マスカーとクレメンツはそれを採用し、マウイにアニメーションで動くタトゥーを与えることを決めた。彼らは、マウイを島を海から引き上げ、モンスターと戦う能力を持つ、スーパー・ヒーローのようなプロポーションを持つ半神として視覚化し、強く、誇張されたキャリカチュアとしてデザインした。「大きく、がっしりした、人間の山のような男」だと表現している。彼の神の釣り針には、彼の何千年にもわたる功績を語るように、細かい彫刻が施されている。
概念と制作 > アニメーション

『モアナと伝説の海』のアニメーションは、以前『アラジン』や『ヘラクレス』に携わったアニメーターのエリック・ゴールドバーグ（英語版）が率いて行われた。マウイの体に刻まれたタトゥーに彼の過去の偉業を描くため、2Dの手描きアニメーションが3Dアニメーションに統合された。タトゥーの中には、マウイの良心を具現化する小さなマウイのミニチュア版が登場する。ゴールドバーグは、伝統的なポリネシアのタトゥースタイルで手描きのスケッチを紙に描き、それをもとにミニ・マウイのキャラクターが作られた。その後、2Dアニメーションと3Dアニメーションは別々に制作され、最終的に統合された。
マスカーは、ミニ・マウイが創作過程で意識を持つキャラクターとして生まれ、マウイの自己中心的な性格をからかう存在として機能するようになったと説明している。彼は、グラフィック的なキャラクターであっても感情が表現されることが重要だと感じていた。手描きのミニ・マウイと3Dアニメーションのマウイを組み合わせるプロセスは困難だったが、ミニ・マウイの手描きのイラストをコンピュータ生成されたマウイに重ねることで、両者が正確に相互作用するように工夫された。
概念と制作 > 声優

2014年12月2日、ドウェイン・ジョンソンがマウイ役の声優として交渉中であることが発表され、彼はその役に抜擢されたことに非常に興奮していた。マスカーによると、マウイのキャラクターはジョンソンをキャスティングする前に構想されていたが、初めてのリサーチ旅行中に彼をキャストとして早い段階で提案されたという。マスカーとクレメンツはジョンソンがポリネシアに縁があることを知っており、彼の外見が半神に似ていると感じたため、他の俳優はオーディションされなかった。脚本家のジャレッド・ブッシュは、ジョンソンの個性をキャラクターに取り入れ始め、初期のネガティブなバージョンからより親しみやすいマウイへと変えた。リン＝マニュエル・ミランダは、ジョンソンの「瞬時に好感を持たせる」能力がなければ、マウイの歌「俺のおかげさ」（You're Welcome）を成功させるのは難しかっただろうと述べている。
ミランダはマウイの歌を書く準備をする際、ジョンソンのWWE時代の動画をYouTubeで見て、彼の声域に合うように楽曲を作成した。マウイの歌をパフォーマンスすることは、ジョンソンにとって快適な領域を超える挑戦だった。彼は、ミランダによるSkypeでの20分間のボイスコーチングセッションに依存し、声に自信が持てるようになるまで指導を受けた。ミランダはジョンソンにトラックの録音を送り、彼が何度も曲を聴いて練習できるようにし、自分の個性をパフォーマンスに取り入れるよう勧めた。
ジョンソンによると、マウイのキャラクターは彼の祖父であるピーター・メイビアを基にしている。メイビアはレスラーであり、体中にタトゥーを持つサモアの首長であった。ジョンソンはポリネシア系であることから、この映画はポリネシア文化を映画で紹介する絶好の機会だと感じていた。彼の性格は、キャラクターに反映され、声を録音している際には彼の表情がカメラで撮影され、アニメーションに取り入れられた。