stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
政木和三
略歴

政木は兵庫県生まれで、幼少は姫路の北、神崎郡市川町瀬加の自然豊かな山間で育った。
昭和15年、彼は関西高等工業学校（現在の大阪工業大学）電気工学科を卒業し、大阪帝国大学工学部に進学した。工学部では、通信学科はじめ、建築学科、土木学科などすべての学科を履修し、応用物理、造船工学、航空学も学んだ。卒業が近づくと、政木には助教授のポストが設けられたが、彼はその提案を遠慮し、さらなる学びのため医学部に入学した。医学部で彼は、神経エレクトロニクスの研究を行った。7年後に医学部を卒業すると、彼は力学の分野に進んだ。
政木はのちに、通信工学科研究室に入り工学部工作センター長となった。
発明家としての面

彼は発明の能力に優れ、発明品の数は1000件以上にのぼる（物的証拠のあるもので1000あまり、それ以外を含むと3000件近いという）。発明した具体的なものには、自動炊飯器、自動ドア、歯科用ドリル、魚群探知機[要出典]などがある。また、彼の技術によって、カラーテレビの低価格化が実現された。[要出典]政木は自身の特許の多くを手放した。これにより社会的に技術革新が進んだ。なぜなら、彼の技術の公開が一般人や企業の新製品開発につながったからである。彼は発明品を創るにあたり、一瞬で設計図が頭にひらめくことがあったという。
スピリチュアリストとしての面

政木はスピリチュアルな体験、経験を数多くした。発明の際の特定のインスピレーションもその一つである。また彼は、「人々が幸せになる発明をしなさい」という啓示的信号を受けた。政木は後年、これら自身のスピリチュアルな経験や、真理が自然の中にあることなどを、講演活動で伝えた。
2004年の横浜FC

ここでは2004年における横浜FCの試合結果などについて記載する。
選手

注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
試合結果 > J2リーグ

| 節 | 試合日 | 時刻 | ホーム | スコア | アウェイ | スタジアム | 入場者数 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 01 | 03/13(土) | 14:04 | 横浜FC | 4-0 | ベガルタ仙台 | 三ツ沢 | 7,788 |
| 02 | 03/20(土) | 14:01 | 湘南ベルマーレ | 1-1 | 横浜FC | 平塚 | 4,759 |
| 03 | 03/27(土) | 14:00 | 横浜FC | 1-1 | モンテディオ山形 | 三ツ沢 | 2,533 |
| 04 | 04/03(土) | 14:00 | 水戸ホーリーホック | 2-2 | 横浜FC | 栃木 | 2,014 |
| 05 | 04/10(土) | 14:04 | 横浜FC | 1-0 | アビスパ福岡 | 三ツ沢 | 2,589 |
| 06 | 04/17(土) | 14:03 | コンサドーレ札幌 | 1-1 | 横浜FC | 札幌ド | 12,824 |
| 07 | 04/24(土) | 14:04 | 横浜FC | 0-0 | 京都パープルサンガ | 三ツ沢 | 3,371 |
| 08 | 04/29(木) | 14:04 | 横浜FC | 0-2 | 川崎フロンターレ | 三ツ沢 | 6,813 |
| 09 | 05/02(日) | 13:01 | サガン鳥栖 | 1-1 | 横浜FC | 鳥栖 | 3,956 |
| 10 | 05/05(水) | 14:00 | 横浜FC | 0-0 | ヴァンフォーレ甲府 | 三ツ沢 | 2,819 |
| 11 | 05/09(日) | 14:00 | 大宮アルディージャ | 1-1 | 横浜FC | 大宮 | 3,478 |
| 12 | 05/15(土) | 14:04 | 横浜FC | 2-1 | コンサドーレ札幌 | 三ツ沢 | 3,504 |
| 13 | 05/19(水) | 19:04 | 京都パープルサンガ | 2-2 | 横浜FC | 西京極 | 3,124 |
| 14 | 05/22(土) | 14:01 | アビスパ福岡 | 0-0 | 横浜FC | 博多球 | 5,940 |
| 15 | 05/29(土) | 14:01 | 横浜FC | 1-1 | 水戸ホーリーホック | 三ツ沢 | 2,709 |
| 16 | 06/05(土) | 14:03 | モンテディオ山形 | 1-1 | 横浜FC | 山形県 | 4,174 |
| 17 | 06/12(土) | 14:01 | 横浜FC | 1-0 | 湘南ベルマーレ | 横浜国 | 12,180 |
| 18 | 06/19(土) | 19:04 | ベガルタ仙台 | 1-0 | 横浜FC | 仙台 | 18,055 |
| 19 | 06/23(水) | 19:00 | ヴァンフォーレ甲府 | 6-1 | 横浜FC | 小瀬 | 5,048 |
| 20 | 06/27(日) | 14:01 | 横浜FC | 0-1 | 大宮アルディージャ | 三ツ沢 | 2,913 |
| 21 | 07/02(金) | 19:03 | 川崎フロンターレ | 2-0 | 横浜FC | 等々力 | 18,131 |
| 22 | 07/10(土) | 19:00 | 横浜FC | 3-0 | サガン鳥栖 | 三ツ沢 | 3,004 |
| 23 | 07/24(土) | 13:35 | コンサドーレ札幌 | 0-0 | 横浜FC | 札幌ド | 11,054 |
| 24 | 07/27(火) | 19:05 | 横浜FC | 1-1 | 京都パープルサンガ | 三ツ沢 | 3,408 |
| 25 | 08/01(日) | 19:00 | 横浜FC | 0-1 | アビスパ福岡 | 三ツ沢 | 4,021 |
| 26 | 08/08(日) | 19:00 | 水戸ホーリーホック | 1-1 | 横浜FC | 笠松 | 2,417 |
| 27 | 08/11(水) | 19:00 | 横浜FC | 0-1 | ヴァンフォーレ甲府 | 三ツ沢 | 3,209 |
| 28 | 08/14(土) | 18:30 | 大宮アルディージャ | 1-1 | 横浜FC | 大宮 | 5,100 |
| 29 | 08/21(土) | 19:04 | 横浜FC | 2-5 | 川崎フロンターレ | 三ツ沢 | 4,396 |
| 30 | 08/25(水) | 19:01 | サガン鳥栖 | 0-2 | 横浜FC | 鳥栖 | 4,161 |
| 31 | 08/29(日) | 19:04 | 横浜FC | 0-0 | ベガルタ仙台 | 三ツ沢 | 2,433 |
| 32 | 09/04(土) | 19:01 | 湘南ベルマーレ | 0-0 | 横浜FC | 平塚 | 4,320 |
| 33 | 09/11(土) | 19:00 | 横浜FC | 0-0 | モンテディオ山形 | 三ツ沢 | 3,315 |
| 34 | 09/18(土) | 19:00 | アビスパ福岡 | 1-2 | 横浜FC | 博多球 | 8,569 |
| 35 | 09/23(木) | 14:05 | 京都パープルサンガ | 1-1 | 横浜FC | 西京極 | 7,615 |
| 36 | 09/26(日) | 14:03 | 横浜FC | 1-1 | コンサドーレ札幌 | 夢の島 | 2,403 |
| 37 | 10/02(土) | 14:04 | 川崎フロンターレ | 4-0 | 横浜FC | 等々力 | 10,656 |
| 38 | 10/16(土) | 14:00 | 横浜FC | 3-2 | サガン鳥栖 | 江戸川 | 2,011 |
| 39 | 10/23(土) | 14:00 | 横浜FC | 0-1 | 水戸ホーリーホック | 三ツ沢 | 5,003 |
| 40 | 10/31(日) | 13:33 | モンテディオ山形 | 2-0 | 横浜FC | 山形県 | 6,423 |
| 41 | 11/06(土) | 14:04 | 横浜FC | 0-1 | 大宮アルディージャ | 三ツ沢 | 6,109 |
| 42 | 11/20(土) | 14:00 | ヴァンフォーレ甲府 | 0-1 | 横浜FC | 小瀬 | 5,021 |
| 43 | 11/23(火) | 13:00 | 横浜FC | 3-2 | 湘南ベルマーレ | 三ツ沢 | 6,287 |
| 44 | 11/27(土) | 14:04 | ベガルタ仙台 | 1-1 | 横浜FC | 仙台 | 15,101 |
南海土建野球部

| --- | --- |
チーム名（通称）:  南海土建
加盟団体:  日本野球連盟
加盟区分:  企業チーム
創部:  1951年
廃部:  1951年
チーム名の遍歴:  南海土建 (1951)
本拠地自治体:  大阪府大阪市 (1951)
練習グラウンド:  大阪スタヂアム（大阪市）、中百舌鳥球場（堺市）
都市対抗野球大会
出場回数:  1回
最近の出場:  1951年
最高成績:  準優勝
社会人野球日本選手権大会
出場回数:  ※大会創設前に廃部
全日本クラブ野球選手権大会
出場回数:  ※大会創設前に廃部 ※出場資格なし
南海土建野球部（なんかいどけんやきゅうぶ）は、大阪府大阪市に本拠地を置き、日本野球連盟に加盟していた社会人野球の企業チームである。
プロ野球・南海ホークスの二軍（ファーム）選手らを、ホークスと同じく南海電気鉄道の子会社である南海土建（のちに南海建設を経て南海辰村建設）に出向させて結成した社会人野球チームである。
概要

南海土建とホークスの関係は、1946年の近畿グレートリング時代に遡る。当時球団の最大の課題は食糧の確保であり、兼任監督の山本一人が、敗戦で家を失った選手を合宿所に集め、身分を当時は近畿日本鉄道傘下だった旧南海鉄道の資材を扱う子会社である南海土建の嘱託とし、食糧配給を受けられるようにしていた。
また、1951年に当時の南海ホークス監督の山本一人が、プロ野球において対外試合が少なく練習に明け暮れるばかりであった二軍選手を見て、「それならプロじゃないわけだから、社会人チームを結成してその大会に出たらいいのではないか」と考え、南海二軍選手を、南海土建に出向させ『南海土建野球部』が結成された。当時の社会人野球のルールでは元プロ野球選手は1チーム3人まで登録可能であったが、南海ホークスの二軍選手にはプロへ選手登録していない選手が多数いたことで社会人野球への出場が可能となった。
活動初年度となった1951年、社会人野球の最高峰である都市対抗野球において大阪地区予選を破竹の勢いで突破し本戦に出場。本戦でも快進撃を続け、ついには決勝戦に進出した。決勝戦では、牧野直隆（後に日本高等学校野球連盟会長）率いる全鐘紡と対戦し2-3で敗れ優勝を逃した。
しかし、これを見た日本社会人野球協会（現：日本野球連盟）や他の社会人野球チームは困惑した表情を見せてしまい、一時はプロ・アマ対立も危惧されそうになった。日本社会人野球協会の大会役員は、牧野に対し試合前に「是非勝って社会人野球の伝統を守ってほしい」と鼓舞激励し、また後日「南海土建が負けてくれた方がよかった」と回顧している。また、この決勝戦で致命的なエラーを喫した森下正弘（内野手）は後年「どえらいエラーをしてうなだれていたら、松浦（竹松・当時の南海球団社長）さんから『よかったよかった』と言われ、俺はキョトンとしました。もしそのまま優勝したのならば社会人野球協会は頭を抱え込んでたのでは」とコメントしている。
後日、当チームのように「どう見てもプロ球団のファーム（二軍）組織としか見えぬようなチームの存在は許さない」という社会人野球規約が出来た（1961年から柳川事件の影響でプロ選手の受け入れが全面禁止されるが、1999年から1チーム2名を条件に復活）。当チームも同年をもって消滅した。これに伴い、同様に二軍組織を社会人野球の田村駒野球部に移管させていた松竹ロビンスも、再度プロの二軍扱いに復帰させた。
現在もプロ野球球団の社会人野球の大会への出場は認められていないが、近年は二軍チームと社会人チームの交流試合は盛んに開かれるようになっている。
在籍していた主な選手

服部武夫（投手）
岡本伊三美（内野手）
島原輝夫（外野手）
種田訓久（内野手）
井上慎一（投手） - 1952年にプロ入り。
今井洋行（投手） - 1952年にプロ入り。
大神武俊（投手） - 1952年にプロ入り。
森下正夫（内野手） - 1952年にプロ入り。
石黒正男

| いしぐろ まさお 石黒 正男 |
| --- | --- |
生年月日:   (1938-02-15) 1938年2月15日
没年月日:   (2000-08-31) 2000年8月31日（62歳没）
出生地:   日本・東京都
職業:  俳優、声優
事務所:  エム・スリー
テンプレートを表示
石黒 正男（いしぐろ まさお、1938年2月15日 - 2000年8月31日）は、日本の俳優、声優。東京都出身。法政大学中退。エム・スリーに所属していた。
出演作品 > テレビドラマ > NHK

男は度胸（1970年 - 1971年）
大河ドラマ
勝海舟（1974年）
元禄太平記（1975年） - 粂八
風と雲と虹と（1976年） - 民人
黄金の日日（1978年） - 足軽
草燃える（1979年） - 鶏番
獅子の時代（1980年） - 宴会の紳士
峠の群像（1982年） - 商人、漁師
山河燃ゆ（1984年）
春の波濤（1985年） - 東西屋
春日局（1989年） - 紙屋
翔ぶが如く（1990年） - 島の男
太平記 第1話「父と子」、第2話「芽生え」（1991年） - 物売り
信長 KING OF ZIPANGU（1992年）
八代将軍吉宗 第18話「報復人事」（1995年）
秀吉（1996年） - 露天商
松本清張シリーズ・愛の断層（1975年） - 運転手
明治の群像 海に火輪を（1976年）
第2話「大隈重信 〜明治14年の政変〜」
第4話「鹿鳴館 〜条約改正〜・前編」
土曜ドラマ
男たちの旅路 第2部 第1話「廃車置場」（1977年）
チロルの挽歌 第1話（1992年）
家族旅行（1995年） - 鳥尾
日本の戦後 第5集「一歩退却二歩前進 二・一ゼネスト前夜」（1977年）
少年ドラマシリーズ / 七瀬ふたたび 第12話「暗殺者たち」（1979年）
連続テレビ小説
マー姉ちゃん（1979年）- 第42回 チンドン屋
ハイカラさん（1982年）
おしん（1984年）
第79話
第149話
君の名は 第20話（1991年）
立花登 青春手控え 第15話（1982年）
項羽と劉邦 （1983年）
新 夢千代日記（1984年）
第7話
第9話
第10話
ドラマ人間模様
新・事件 断崖の眺め 第3話（1984年）
友だち 第1話（1987年）
イキのいい奴
第1シリーズ 第5話「花火は火花」（1987年）
続・イキのいい奴（1988年）
ドラマスペシャル
今朝の秋（1987年）
台所の聖女（1988年）
銀河テレビ小説
しあわせ志願（1988年）
晴のちカミナリ 第4話「ドジから出た誠」（1989年）
大石内蔵助 冬の決戦（1991年）
赤頭巾快刀乱麻 第1話（1991年）
腕におぼえあり
第1シリーズ 第11話「四十八人目の義士」（1992年）
第3シリーズ 第4話「武士の魂」（1993年）
BS時代劇（NHK衛星第2テレビジョン）
戦国武士の有給休暇（1994年）
藏 第1、2話（1995年）
ドラマ新銀河
拝啓自治会長殿 第11話（1995年）
ヒロシマ 原爆投下までの4か月（1996年） - 吉積正雄
天晴れ夜十郎 第3話「河内山大爆発」（1996年）
海峡（1997年、NHK衛星第2テレビジョン）
出演作品 > テレビドラマ > 日本テレビ

俺たちの朝 第20話「三十男とおふくろと男の泣顔」（1977年）
前略おふくろ様 第2シリーズ 第18話（1977年） - ラーメン屋の主人
土曜グランド劇場
ちょっとマイウェイ 第4話「青春はマラソンダンスよ」（1979年）
大人のキス 第4話「男の自立と女中毒」（1993年）
透明人間（1996年）
俺はご先祖さま 第1話「俺はご先祖さま」（1981年）
火曜サスペンス劇場
影なき殺意（1982年）
名無しの探偵 第11作「ガラスの少女」（1995年）
歪んだ果実（1996年）
太陽にほえろ! 第595話「マミー激走!」（1984年）
新春ドラマスペシャル / ブルーカナリア（1989年）
P.A. 第9話「最終回!! No.1の女優は私よ!」（1998年）
バーチャルガール 第1話「人の心に侵入せよ」（2000年）※遺作
出演作品 > テレビドラマ > TBS

ウルトラシリーズ
ウルトラマン 第11話「宇宙から来た暴れん坊」（1966年） - ホテルのボーイ
ウルトラマン80 第39話「ボクは怪獣だ〜い」（1980年） - ケーキ屋の主人
不二家の時間 / 青空にとび出せ! 第7話「ピンチだ! それいけ」（1969年）
刑事くん 第2部 第50話「頑張れ! 豆記者くん」（1974年）
グッドバイ・ママ 第9話（1976年）
岸辺のアルバム（1977年） - ラーメン屋の客
風が燃えた（1978年）
青春の門・自立編 第18話（1978年）
七人の刑事 第3シーズン 第31話「悪魔の土曜日」（1978年）
たとえば、愛 第1話（1979年） - 麻雀屋主人
人はそれをスキャンダルという 第9話「出産」（1979年）
沿線地図 第13話（1979年） - 肉屋
噂の刑事トミーとマツ
第1シリーズ
第13話「銭湯でタイホ! 刑事も裸、犯人も裸」（1980年） - 前原三次
第41話「俺はハードボイルドだど!」（1980年）
第47話「決まった! おそマツの大ギャング」（1980年）
第64話「アリ?! トミー人質 マツは医者」（1981年）
第2シリーズ（1982年）
第8話「漁港の決闘! 決ったトミーの鯨突き」
第34話「放火魔まて! トミー恐怖の綱わたり」
第40話「マツも仰天 空飛ぶトミー」
天皇の料理番 第1話「カツレツと二百三高地」（1980年）
空よ海よ息子たちよ（1981年）
玉ねぎむいたら… 第18話「涙をおふき」（1981年） - トーフ屋
スクール☆ウォーズ 第16話「学校とはなんだ」（1985年）
恋はミステリー劇場 / 眠る盃（1985年）
東芝日曜劇場
第1512回「さようならことしの愛」（1985年）
課長サンの厄年 第5話「雲行き怪し家族旅行」（1993年）
ボクの就職 第8話「女部長、乱れる」（1994年）
水曜ドラマスペシャル / 放浪（1986年）
パパはニュースキャスター 第4話「おかしなおかしなお手伝いさん」（1987年） - 肉屋の店員
橋田壽賀子ドラマ おんなは一生懸命 第20話（1988年） - 宿の客
女はいつも涙する 代議士の妻たち（1988年）
意外とシングルガールスペシャル（1989年）
びんた 第12話「時代を殴るには自分の素手がいい」（1990年）
クリスマス・イヴ 第2話「女はその日に賭けている」（1990年）
ドラマチック22 / 絶唱 花嫁の亡骸を抱いて、許されぬ恋の名作（1990年）
月曜ドラマスペシャル
松本清張作家活動40周年記念ドラマスペシャル・西郷札（1991年）
拝啓オグリキャップ様（1991年）
熱血!新入社員宣言 第2話「私の恋を邪魔する一円玉」（1991年）
泣きたい夜もある 第13話「男たちの決算」（1993年）
JTドラマBOX / 男たちの決算（1993年）
長男の嫁 第1話「同居話」（1994年）
カミング・ホーム（1994年）
第9話「失恋のヤケ喰い」
第11話「私たち結婚します」
僕が彼女に、借金をした理由。（1994年）
第1話「地獄への入り口」
第8話「大勝負」
好きやねん父ちゃん2（1995年）
青い鳥 第2部 第八章「再会」（1997年）
先生知らないの?（1998年）
ランデヴー 第6話「花火大会の夜、せつないキス」（1998年）
向田邦子新春ドラマ あ・うん（2000年）
出演作品 > テレビドラマ > フジテレビ

風雲ライオン丸 第12話「地獄谷に恨みをはらせ!」（1973年） - 村人
鉄人タイガーセブン 第3話「逆襲! 半魚原人アマゾンX」（1973年） - 男
無宿侍 第11話「逃亡街道」（1973年）
続・あかんたれ 第13話（1978年）
白い巨塔（1978年） - 新聞記者
第17話
第18話
第20話
同心暁蘭之介 第15話「さすらいの青春」（1982年）
セーラー服と機関銃 第5話「チョロの初恋物語」（1982年）
君は海を見たか 第5話（1982年）
北の国から
北の国から'83冬（1983年）
北の国から'87初恋（1987年）
金曜おもしろバラエティ / 心はロンリー気持ちは「…」III（1986年）
ライスカレー 第13話（1986年）
第一生命スペシャル / ボクたちの宝島（1988年）
意地悪ばあさん
傑作 意地悪ばあさん・抱腹絶倒!意地悪ギャグ決定版（1989年）
意地悪ばあさんリターンズ 伝説のばあさんVS湾岸署スリーアミーゴス意地悪バトル（1999年）
世にも奇妙な物語
マイホーム（1990年）
追いかけた男（1990年）
UFO（1991年）
ズンドコベロンチョ（1991年）
血も涙もない（1992年）
言葉のない部屋（1992年）
男と女のミステリー
ロマンの果てII　汚れっちまった悲しみに（1990年）
昭和推理傑作選 第1作「陰獣 屋根裏にひそむ脅迫者!」（1990年）
もう誰も愛さない 第11話「偽りの結婚」（1991年）
忠臣蔵 風の巻・雲の巻（1991年）
あなただけ見えない（1992年）
白鳥麗子でございます!（1993年）
第1シリーズ
第2シリーズ 第6話「きっと忘れない」
この世の果て 第5話「愛だけを信じて」（1994年）
名古屋嫁入り物語 第6弾「お待たせしました!! 名古屋嫁入り物語6」（1994年）
将太の寿司 第1話「究極の大トロ!! 父と子の涙」（1996年）
シングルス 第5話「大出産」（1997年）
ニュースの女 第10話「哀愁のシンフォニー」、第11話「春一番」（1998年）
出演作品 > テレビドラマ > テレビ朝日

特別機動捜査隊
第447話「ある女の悲願」（1970年） - 清水
第480話「砕けた赤いダイヤ」（1971年） - 芝原
第579話「三船班ハワイへ飛ぶ」（1972年） - 渡辺
第638話「ある夫婦のメロディー」（1974年） - 福本
第657話「華麗なる挑戦状」（1974年） - 古田
第685話「暗黒街ひとりぼっち」（1975年） - バーテン
第710話「ちぎれた舞扇」（1975年） - 田辺
第752話「我が輩は犬である」（1976年） - 労務者
第756話「悪魔の暴走」（1976年） - 係員
第775話「浅草喜劇役者」（1976年） - 役者
第788話「無情の風に散る」（1976年） - 客
変身忍者 嵐 第8話「怪人! 狂い毒蛾!!」（1972年）
特捜最前線
第4話「愛と炎の街」（1977年）
第293話「木枯らしの街で!」（1982年）
俺はあばれはっちゃく 第4話（1979年）
ザ・ハングマン
ザ・ハングマン 第19話「恐怖で走るダイナマイト女」（1981年）
ザ・ハングマンII 第4話「天下り役人に仏罰を」（1982年）
新ハングマン 第1話「令嬢を情婦に堕した悪徳署長」（1983年）
ザ・ハングマン4 第4話「署長が押収拳銃を売りとばす!」（1984年）
土曜ワイド劇場
松本清張の寒流（1983年）
ひとり魔殺人事件（1991年）
襲われた二人 女子大生レイプ犯は夫!!妻のアリバイ崩し（1995年）
タクシードライバーの推理日誌 第5作「行き先のない乗客 “人を殺した”とその女は言った…」（1995年） - 食堂店主
ニュードキュメンタリードラマ昭和 松本清張事件にせまる / 昭和20年8月15日 終戦日の荷風と潤一郎（1984年）
七人の女弁護士 第2シリーズ 第8話「結婚占い殺人事件! 挙式前にレイプされた娘!!」（1991年）
忍者戦隊カクレンジャー 第49話「突然!! ビンボー」（1995年） - 金貸し妖怪
ガラスの仮面 第2シリーズ 第一章「奇跡の復活をかけて…闘いの幕開け!!」（1998年）
出演作品 > テレビドラマ > テレビ東京

歴史サスペンス 隠密・奥の細道 第1話「水戸光圀を殺せ!」（1988年）
月曜・女のサスペンス / 雁の寺 （1989年）
お助け同心が行く! 第8話「二度目の金蔵破り」（1993年）
にごりえ（1993年）
森繁久彌ドラマスペシャル・おじいさんの台所（1997年）
出演作品 > 映画

その男、凶暴につき（1989年、松竹富士） - 船頭
ノストラダムス戦慄の啓示（1994年、東映）
出演作品 > テレビアニメ

フランダースの犬（1975年、CX） - あめ屋、交易所の男
未来少年コナン（1978年、NHK） - 島民[要出典]
土井悠平

土井 悠平（どい ゆうへい、1988年5月9日 - ）はフリーアナウンサーで、北陸放送・文化放送の元アナウンサー。
来歴・人物

大阪府和泉市出身。和泉市立石尾中学校、大阪府立泉陽高等学校、同志社大学商学部卒業。
2015年4月、大学とアナウンススクール・テレビ朝日アスクを卒業後、北陸放送に新卒アナウンサーとして入社。同期は坐間妙子。
2018年3月31日付で北陸放送を退社後に、翌4月1日付で有期雇用契約扱いのアナウンサーとして文化放送へ移籍。
契約期間の満了に伴い2022年3月31日付で退職後も、同社の担当番組にフリーアナウンサーとして出演を続ける。同年6月1日からサンミュージックプロダクションに所属。
2023年より、GAORAで北海道日本ハムファイターズ1軍の主催試合の実況を担当。
2024年末で、業務提携を結んでいたサンミュージックプロダクションとの契約を終了し、オフィシャルサイトの開設を発表。
性格は自称「なれなれしい」。好きな食べ物は肉、こってりラーメン。苦手な食べ物はトマトのかたまり。
趣味はスポーツ観戦。特技は顔のパーツを動かすこと。
現在の担当番組

GAORAプロ野球中継 （北海道日本ハム主催試合）2023年〜
プロ野球ニュース（フジテレビONE）
以下はいずれも文化放送の番組で、サンミュージックプロダクションへの所属後も出演。
ただし前述の『GAORAプロ野球中継』の担当開始後は、同番組と重ならない範囲でのみ担当。
ボートレースラジオ実況中継
文化放送が制作する地方局への裏送り（『HBCファイターズナイター』など）用のNPB公式戦中継
過去の担当・出演番組 > 北陸放送

レオスタ（テレビ、県内スポーツコーナーキャスター）
げつきんワイド!おいね★どいね（ラジオ、水曜・木曜・金曜第１部パーソナリティ）
石川トヨタHAATグループスポーツスペシャル　金沢マラソン2015（テレビ、2015年11月15日）
MRO旅フェスタ2016　特選夏旅得大号1（テレビ、2016年6月26日）
ウィークエンドいしかわ（ラジオ）
スイッチタイム！（ラジオ、木曜・金曜担当、2017年10月5日 ‐ 2018年3月）
絶好調W（テレビ、リポーター、2017年4月12日 ‐ 2018年3月）
おいね★どいね（ラジオ、金曜ラジオカー担当）
MROニュース（テレビ・ラジオ、随時）
過去の担当・出演番組 > 文化放送

文化放送ライオンズナイター
文化放送ホームランナイター
SUNDAY スポーツダッシュ!
くにまるジャパン 極（2021年10月28日、野村邦丸の代役）
カラフルオセロ（2022年3月24日、ゲスト）
東京五輪　ジャパンコンソーシアム実況
箱根駅伝への道
小日向星一

小日向 星一（こひなた せいいち、1995年6月4日 - ）は、日本の俳優。ファザーズコーポレーション所属。父は俳優の小日向文世。
来歴

父親は俳優の小日向文世で、2016年同じ事務所（ファザーズコーポレーション）に所属。成城中学校・高等学校、明治大学政治経済学部卒業後、俳優としての活動を本格的に始める。いすゞ自動車「エルフ」のCM（2018年1月）にて、親子共演を果たした。また、同年3月のテレビ朝日スペシャルドラマ「Q&A」にて、ドラマ初出演となる。
人物

2人兄弟の長男。弟の小日向春平も俳優で、大河ドラマ『青天を衝け』では実の兄弟役で共演した。
大学では演劇サークルに所属していた。
特技は剣道で、三段を持っている。趣味は映画鑑賞と読書。
出演 > 舞台

JASMINE-神様からのおくりもの（2017年11月）
本公演8つめ『コーラボトルベイビーズ』（2018年6月）
KAATキッズ・プログラム2018「グレーテルとヘンゼル」（2018年8月） - ヘンゼル 役
KAATキッズ・プログラム2019「グレーテルとヘンゼル」（2019年7月 - 8月、再演）
ラフィングライブ第四回公演「パパ、アイラブユー!」（2018年11月 - 12月）
こまつ座「イーハトーボの劇列車」（2019年2月 - 3月）
贅沢貧乏『ミクスチェア』（2019年9月）
月刊「根本宗子」第17号「今、出来る、精一杯。」（2019年12月）
シンクロ少女 #20「Better Call Shoujo」（2020年2月）
月刊「根本宗子」第18号「もっとも大いなる愛へ」（2020年11月）
「染、色」（2021年5月29日 - 6月20日、東京グローブ座 / 6月24日 - 30日、梅田芸術劇場 シアター・ドラマシティ） - 原田 役
マーキュリー・ファー（2022年） - ナズ 役
宝飾時計（2023年） - 勇大 役
月刊「根本宗子」15周年記念興行 第一弾「〜15年目で本気のバー公演もっかいやります！〜新作『腑に落とす。』」（2024年）
木ノ下歌舞伎「三人吉三廓初買」（2024年） - 十三郎 / 喜助 / 鬼一 役
渡辺えり古稀記念2作連続公演「鯨よ!私の手に乗れ」「りぼん」（2025年）
反乱のボヤージュ（2025年） - 司馬英雄 役
出演 > 映画

リンキング・ラブ（2017年10月28日公開）
向こうの家（2019年10月5日公開） - 斎藤英治 役
星屑の町（2020年2月21日東北4県先行上映、3月6日全国公開） - 山田啓太 役
サマーフィルムにのって（2021年8月6日公開） - 駒田 役
君は永遠にそいつらより若い（2021年9月17日公開） - 吉崎壮馬 役
Chime（2024年8月2日公開） - 田代一郎 役
出演 > テレビドラマ

Q＆A（2018年3月24日、テレビ朝日） - Q(9) 役
部活、好きじゃなきゃダメですか? 第5話（2018年11月20日、日本テレビ） - 中村 役
さすらい温泉♨遠藤憲一 第9話（2019年3月14日、テレビ東京）
浮世の画家（2019年3月24日、NHK BS8K / 2019年3月30日、NHK総合） - 斎藤満男 役
ケイジとケンジ〜所轄と地検の24時〜 第2話（2020年1月23日、テレビ朝日） - 西田高志 役
ランチ合コン探偵〜恋とグルメと謎解きと〜 第6話（2020年2月13日、読売テレビ・日本テレビ系） - 祥平 役
70才、初めて産みますセブンティウイザン。 第3話・第7話（2020年4月17日、NHK BS8K / 4月19日、NHK BSプレミアム・5月15日、NHK BS8K / 5月17日、NHK BSプレミアム） - 江月朝一（青年期） 役
青天を衝け（2021年、NHK） - 松平容保 役
科捜研の女 Season21 第8話（2021年12月16日、テレビ朝日） - 梅島涼介 役
雲霧仁左衛門6 （2023年、NHK） - 今津屋・佐一 役
ONE DAY〜聖夜のから騒ぎ〜 第6話（2023年11月13日、フジテレビ） - 武智倫太郎 役
デフ・ヴォイス 法廷の手話通訳士（2023年12月16日 - 23日、NHK総合） - 金山拓 役
出演 > 配信ドラマ

FOLLOWERS 第8話（2020年2月27日配信、Netflix） - 山田 役
Hulu U35クリエイターズ・チャレンジ「瑠璃とカラス」（2022年2月、Hulu）
出演 > CM

New みんなのGOLF（2017年8月25日 - ）
博多の華（むぎ焼酎）WebムービーCM（2017年4月1日 - 8月31日）
いすゞ自動車「エルフ」（2018年1月 - 12月31日）
日本マクドナルド「モバイルオーダー」WEB-CM 他（2019年6月10日 - ）
A Inc.「ふわっち」働く男篇（2021年9月17日 - ） -  のり（オテンキ）、中村愛、 佐藤友咲と共演
奄美料理

九州で知名度の高い奄美大島の鶏飯（けいはん）
奄美料理（あまみりょうり）は、鹿児島県奄美群島の郷土料理 。地元奄美の方言では島料理（しまじゅうり）と呼ばれる。沖縄料理や薩摩料理の影響を受けているが、鶏飯、レバーの味噌漬け、苦瓜の粒味噌炒め、ヒザラガイの酢味噌和え、油ぞうめん、パパイヤ漬けなどの独特の料理も存在する。甘口の粒味噌、蘇鉄味噌が調味料の主役で、黒糖を加えた総じて甘めの味付けが特徴。
概要

奄美群島の有人8島（北から奄美大島、喜界島、加計呂麻島、請島、与路島、徳之島、沖永良部島、与論島）は、沖縄県と同じく周囲を海に囲まれた亜熱帯の気候風土にあり、歴史的に中国や東南アジアとの海上交易の通路にあり、琉球王国や薩摩藩の支配を受けたことから、これらの地域の料理の影響を大きく受けている。
また、現在の経済作物がサトウキビ（うぎ）や柑橘類などの果実であり、稲は主要な作物ではなく、近海漁業が行われていることなどの条件によって、沖縄料理と共通の食材が多く使われている。例えば、黒糖、黒豚（アグー）を塩蔵した豚肉、ヤギ、タカサゴ（うるめ）、ブダイ（いらぶち）、スジアラ（はーじん）、ハマダイ（あかまち）、アオダイ（うんぎゃるまつ、ほた）、ソデイカなどの海産物、タイモ（たうむ）、スイゼンジナ（はんだま）、パパイア（まんじゅまい）などが特徴的な共通食材で、酢味噌を使う伝統的な刺身の食べ方も同じである。炒め物や魚のから揚げが好まれるのも中国料理の影響が強い沖縄料理と共通する。
一方で、粒味噌、キビナゴの煮干しなどの調味料、豚骨や野菜の甘辛い煮物などの調理方法は沖縄県八重山列島の郷土料理とも共通し、七草粥（なんかんじょせ、七日の雑炊）、あくまきなどの行事食、ハヤトウリ（せんなり）などの食材では薩摩料理の影響が窺える。
また、鰹節、黒豚、豚味噌、つき揚げ、苦瓜、ヘチマ、ツワブキのように沖縄、薩摩と（黒豚はさらに韓国の済州島などとも。ただし、現在のかごしま黒豚は外来種。）共通する食材もある。
喜界島では白ゴマ（ぐま）、徳之島ではショウガ、沖永良部島ではアラゲキクラゲ（みんぐり）、島桑の葉や実、与論島ではモリンガ、ソデイカ、タチウオといった島毎の特産食材も使われる。
気温が高い場所で清酒の製造には向かないため、酒は蒸留酒が主流であることは沖縄県、九州各地と共通するが、沖縄県がインディカ米をデンプン原料とする泡盛、鹿児島県のトカラ列島以北がサツマイモをデンプン原料とする芋焼酎が主流であるのに対して、奄美群島ではサトウキビの糖分であるショ糖と米のデンプンをアルコール原料とする奄美黒糖焼酎が特産で、主流である。黒糖焼酎は料理にも使われ、浜下りなどの伝統行事のお清めにも使われる。
概要 > 調理法

他の日本料理と同様に、煮物（にりむん）が基本であるが、沖縄料理と同じく、日本の本土の料理と比べて炒め物が多い。炒め物は奄美大島では「いっき」、喜界島では「いっちゃーしー」、沖永良部島では「あぎ」と呼ばれる。から揚げなどの揚げ物は奄美大島で「あげぃむん」という。
沖縄料理との違い

沖縄本島の沖縄料理、または琉球料理は、奄美大島では那覇料理（なはじゅうり）とも呼ばれ、奄美料理とは区別されている。地理的にも沖縄本島と近く、琉球王国、特に北山王国から長期間支配された与論島、沖永良部島の料理が特に沖縄料理の影響が強いのを別にすると、奄美大島など徳之島以北の料理と沖縄料理とには、一定の違いも見られる。沖縄からの移住者が多い喜界島では折衷的な特徴が見られる。沖縄県内でも宮廷料理の影響が低い八重山列島などの料理は奄美料理との共通性も高い。
伝統的な琉球料理は中国料理の影響を直接受けているが、奄美料理への影響は限定的、間接的である。
奄美料理では粒味噌や蘇鉄味噌（なりみす）をよく使う。蘇鉄味噌は沖縄県では現在粟国島などに限られる食材、調味料であるが、かつては八重山列島などでも作られていた。
沖縄本島では一般的でない魚味噌（ゆんみす）、烏賊味噌（いきゃみす）がよく作られる。魚味噌は八重山列島にもある。
沖縄そばを食べる習慣がない。一部の店舗では乾麺やインスタントのものが売られていたり、観光客向けの食堂で提供する例もあるが、本土における沖縄そばと同様で、一般的な食材ではない。
天ぷらに沖縄料理のような厚い衣を付けず、本土と同じか、さらに少ない薄い衣である。
昆布は沖縄料理ほど多用されない。
いわゆる沖縄ちゃんぽん（ご飯物の一種）、野菜と共にフライパンで炒めるすき焼き、じゅーしーのような沖縄本島で一般的な定食メニューやタコライスなどの沖縄創作料理はみられない。ランチョンミートは奄美群島でもよく使うが、「ポーク」ではなく「ランチョンミート」、「チューリップハム」、「アメリカハム」などと呼ばれている。
薩摩料理との違い

薩摩料理も甘口の味噌を多用するが、麦麹に大豆を少量使い、発酵後にすり潰して作る薩摩味噌に対して、奄美群島では主に米麹に大豆を多めに使い、すり潰さない粒味噌や、ソテツの実のデンプン（なり）と大豆で作る蘇鉄味噌を多用するので、風味に違いがある。ただし、汁用のすり潰す味噌（ゆわーしみす）もある。
塩蔵豚肉、ヤギ肉、血液などの、薩摩料理では一般的でない家畜由来の食材も用いる。また、旧時は薩摩料理が内臓を食べないのに対して、奄美料理は内臓も煮物などにして食べる違いがあった。
薩摩料理ではサツマイモの芋焼酎、黒酢を隠し味として使うことが多いが、いずれも奄美料理では使わない。サトウキビ由来の黒糖焼酎、きび酢で代替されるので風味に違いがある。
薩摩で一般的な酒寿司、すもじ、こが焼き（飫肥の厚焼）、がね、焼き干しえび、いこもち、かるかんなどは奄美では一般的ではない。あくまきは竹皮包みではなく布袋で作るので柔らかい、鶏肉のたたきは奄美市では一般的など、作り方の違いや地域毎の差がある食べ物もある。
調味料

伝統的な奄美料理では地元の材料で作れる蘇鉄味噌や大豆の粒味噌が調味料、副食品として重要である。砂糖（さた）は黒砂糖の粉（さんざた）とざら目が使い分けられる。
醤油（しょい）- 薩摩料理と同じく、奄美大島産や鹿児島産の甘い甘露醤油がよく使われる。刺身は酢醤油でも食べる。
酢（す、し、しゅ） - 米麹・水を原料とする薩摩の黒酢や沖縄のもろみ酢などよりも、奄美ではサトウキビ（うぎ）の絞り汁を壷で発酵させて作るキビ酢（うぎす、与論島で ふぎしゅ）が利用される。酢の物（なまし、膾）、酢味噌（すみす）に多用する。
薩摩料理でも刺身を食べる時に酢味噌や甘い醤油を使うが、沖縄料理、奄美料理でも旧来酢味噌が基本で、ダイコンのなますを添えた。現在は奄美でも薩摩の甘い醤油やわさびを付ける方が一般的となっているが、酢醤油で食べることも多い。
鰹節（かちゅぶし） - 薩摩の枕崎のものが有名であるが、奄美大島でもカツオの一本釣りから一貫して作られている。生節（なまり節）、味噌漬けなどの加工品も同様にある。
カツオの煎脂（せんじ） - 鰹節を作る際の煮汁を煮詰めたうま味調味料。北隣の十島村や薩摩の枕崎にもある。
豚油 - 豚の脂身を熱し、少し塩を加えて作るラード。作るときに残る油かすも煮物などに使う。
ましゅ（真塩、喜界島で「ます」） - 旧来、塩も群島内で作られてきた。沖永良部島では岩場に打ち上げられ、自然に濃縮された塩水を集めて塩を作った。黒糖作りと似た平釜で塩水を煮る方法の他、加計呂麻島などで天日干しの塩も作られている。
あーぐしゅ（唐辛子） - 奄美群島ではあまり使用しないが、沖縄の島唐辛子を与論島では「あーぐしゅ」と呼んで、練り唐辛子などにも加工している。
行事食

日本の本土（大和、やまとぅ）では、冬の正月が最も重要視される年中行事であるのに対して、奄美ではもともとは夏の稲の収穫行事である「三八月」（みはちがち）が最も重要な年中行事であった。現在は稲作があまり行われなくなり、本土の習慣が根付いて、冬の正月、夏の三八月がともに祝われる。地域差もあるが、各行事と関連する料理は以下の通り。
三月三日（さんがちさんち） - 桃の節句。喜界島ではうむむっちー（はったい粉入りの芋餅）を作る。
浜下り（はまうり） - 旧暦4月の午の日にタイモの煮物、舟焼き、塩豚の煮物、焼き魚、野菜の煮物、おにぎりなどを詰めた弁当を持って、浜で唄い遊ぶ。
盆行事 - 旧暦7月13日の夕方に墓参し、先祖の霊を迎える提灯に火を点す。床の間に祭壇を作り、庭には先祖の霊の従者が待つ場所として蘇鉄の葉と竹でむっ棚を作り、餅や煮物を供える。落雁（型菓子、かたぐゎし、しまっくゎし、むすこ）も作って供える。14日は精進料理を供え、食べる。15日には夕方に墓参し、集落で送り踊りをする。
三八月（みはちがち） - 新節、柴挿、嫩芽（土賀）の総称。考祖祭。
新節（あらせち） - 旧暦8月最初の丙（ひのえ）の日に行う収穫祭。みきを作り、赤飯（かしき、はしち）を炊き、火の神に供える。夕方は八月踊りを行い、集落内の家々の安全を願って踊って回り（家回り、やーまわり）、各家は料理と黒糖焼酎を用意して待つ。
柴挿（しばさし） - 新節から中7日経った甲（きのえ）の日に、家の軒にススキを刺し、畑には椎の枝を刺し、八月踊りをする。
嫩芽、土賀（どぅんが） - 続く甲子（きのえね）の日。何もしない休息日。
八月十五夜（はちがちじゅうぐや） - 旧暦8月15日（中秋）の豊年祭。奉納相撲を取り、八月踊りを踊り、おにぎりや餅を食べる。
九月九日（くがちくんち） - 旧暦9月9日の家内安全、製糸の成功を祈ってみきを作る。
種おろし（たにうるし） - 奄美大島北部では、旧暦9月ごろ、高倉から種籾を下ろす前に、豊作への感謝と祈願のために餅を作って撒く。家回りをする場合もある。
年の夜（とぅしぬゆ、大晦日） - 旧来正月に備えてヤギ、ニワトリなども屠殺されたが、最も一般的なのは黒豚で、ツワブキなどと味噌で煮て豚骨料理にする。喜界島ではひるいっちゃーしー（にんにくの葉と豚肉と豆腐の妙めもの）が欠かせない。
正月（しょうがち） - 元旦に家族で三献（さんごん、さんぐん）と呼ばれる料理を食べる儀礼を行う。奄美大島では、家長の「おしょろう」の声で始め、一の膳のむちぬすいむん（赤い椀に入れた海老、蒲鉾、シイタケ、ゆで卵などと餅の吸い物、むちんしる、雑煮）、二の膳（刺身）、三の膳のうゎーぬすいむん（黒い椀に入れた塩豚と大根の吸い物。または鶏肉などの吸い物）と、スルメ（または魚のひむん、干物）、昆布、塩からなる塩盛りを供する。各膳の間には主人が同席者に奄美黒糖焼酎を注いで飲み、最後に塩盛りの三品を一口ずつ食べる。喜界島ではすでぶた（お重）、しいむん（吸い物、雑煮）、さんぺーつき（三杯漬け、酢の物の紅白なます）で三献とする。二日は農作業や家業の仕事始めの儀式を行ってから、友人の家を回り、シマ唄を即興で歌う唄遊びなどをする。
小正月（かめざらい） - 前日の1月14日にぶんぎ（クワノハエノキ）の小枝に食紅でカラフルに着色した小さな餅を刺し、なりむちと称して飾る。1月15日は正月の残りの塩豚のわんふに（豚骨料理）、とぅくむち（床餅、鏡餅）を食べる。翌16日はあくにち（悪日）とされ、仕事をしなかった。18日にはなりむちを煮て、蒸したタイモあるいはサツマイモと混ぜて、ひっきゃげを作る。
主食

1745年に薩摩藩が米ではなく砂糖を年貢として納めるように命じた「換糖上納」の歴史から、サトウキビの栽培が盛んとなったことと、戦後の減反政策の影響で稲作は現在ほとんど行われなくなっているが、主食は粳米（さく）である。九州地方などから輸送されたものを利用している。
1950年ごろまでは米は貴重品であったため、日常的にはサトイモ、タイモ、サツマイモや粟が主食で、さらに飢饉や戦時中など、蘇鉄の実や幹からとるでん粉も主食に加えられた時期もある。白米のご飯（与論島で「まい」）は貴重さを込めて銀飯（ぎんみし）とも呼ばれた。ハレの行事であり、「夏正月」ともいわれる夏の収穫祭礼「三八月」などにはおにぎり（力飯）、米粉とヨモギで作るかしゃ餅、冷たい小豆粥（あじきがい）、黒米を混ぜた赤飯（かしき、はしち）などの米を使った行事食が食べられる。
なり粥（なりがい） - 蘇鉄（すてぃち）の実（なり）のデンプンをよく水に晒し、発酵させて毒抜きし、水を加えて煮た葛湯や重湯状のもの。蘇鉄の幹から取ったデンプン（せん）で作るせん粥（せんがい）、別名胴掻き粥（どーがきがい）とともに、不作の時の生命維持用に食べられた。
乾麺 - 江戸時代に黒糖に対する交易品として素麺が持ち込まれたことで、素麺を貴重な保存食として食べるようになった。また、台風が近づくと、本土（鹿児島、大阪・神戸）や沖縄本島と連絡しているフェリーがすぐに欠航する離島の食糧事情から、供給が一時的に途絶えても利用しやすい素麺、干し饂飩が家庭に常備され、行事食としてもよく利用されている。奄美市笠利町佐仁集落では八月踊りの際に踊り手の口に茹でたそうめんをつっこむように食べさせる。喜界町中里集落には、「ソーメンガブー」と呼ばれる、素麺を争奪する祭りがある。
肉料理

塩豚 - 豚肉の塩漬け（ましゅちけぃ）。沖縄料理のすーちかー。旧来、豚便所を含め、家庭で育てた黒豚は正月などの祭礼の際に限って食べたが、一部は塩漬けにして保存しながら食べられた。多くは塩抜きして煮物にしたが、現在は冷蔵できるため、塩を少なめに使ったばら肉を、数日熟成させた後にスライスし、焼いて食べることも多い。
うゎんふねぃ（豚骨料理） - 「うゎ」（豚）の骨。薩摩料理と共通する味噌甘辛煮であるが、薩摩が三枚肉とあばら肉を主に使うのに対して、奄美では豚足や脂身も利用する。またツワブキあるいはオイランアザミもよく加えられる。
うゎんふねぃやせぅ（豚骨野菜） - 上記にニンジン、ダイコン、ツワブキ、サトイモ、ジャガイモなどの野菜（やせぅ）やつき揚げなどからいくつかを加えた甘い煮物。八重山列島にも似た料理があるが、使う野菜にやや違いがある。
うゎんはぎ - 豚足の味噌甘辛煮。「うゎ」（豚）の「脛」（足）という意味。
つらんこ（面の皮） - 豚の顔の皮。多くは味噌漬けにする。豚耳もみんぐり、みんがわ（耳皮）として味噌漬け、酢味噌和え、炒め物などにする。
きむつけぃ（肝漬け） - 豚のレバーを茹でて粒味噌に漬けたもの。茹でたレバーを薄く切って、粒味噌、黒砂糖を混ぜた調味料と共に食べる場合もある。
猪（しし）料理 - 奄美大島にはスダジイなど、餌となるドングリが豊富なためにリュウキュウイノシシも多く、食用に狩猟が行われており、店舗でも肉が販売されている。西郷隆盛も奄美大島でよく食べたという。イノシシ汁の他、現在はすき焼き、焼肉などにも応用されている。
やぎ料理 - 祝いの席で振舞われる。ヤギ汁、刺身、炒め物など。浜辺の野草を食べている喜界島のものは臭みが少ないとされ、刺し身だけでなく、握り寿司を出す例もある。ヤギは奄美大島南部以南で、ひんじゃーなどと呼ぶ集落もある。
からじゅうり（唐料理） - 喜界島で食べられている、葉にんにくなどの野菜とヤギの肉、内臓に血を炒め合わせた料理。沖縄料理の「血いりちー」が豆腐状に固めた血を素材として使うのに対して、喜界島のものは肉に血液と臭い消しのショウガ汁を加え、野菜と炒める。豚に置き換えたものもある。
まじむん（ハブ） - 現在は一般にハブ酒に利用される程度であるが、観光客向けにから揚げ、スープなどにされた例もある。
魚介料理

はーうるめぅ（クマササハナムロ、赤うるめ）のから揚げ - 沖縄料理のグルクンから揚げに似るが、腹の色が赤い。鹿児島県でつきあげ等と呼ばれる薩摩揚げの原料としても使われる。
くるうるめぅ（タカサゴ、黒うるめ、与論島で むれーじ）のから揚げ - 沖縄料理のグルクンから揚げ。
かたやす - あごひげの様な触覚器官があるヒメジ科の魚。身が美味で、から揚げ、塩焼き、煮つけなどにする。
しび（うきんしび、小さいキハダマグロ）の刺身。身はクロマグロよりも淡い桃色をしている。
とかきん（イソマグロ）の刺身 - 沖永良部島では入り江への追い込み漁（まはだぐめぃ）で捕られ、食べられてきた。
バショウカジキの刺身
シイラ（ひゅー、まんびき） - 冬が漁期。刺身の他、味噌漬けを刺身、茶漬けとしても食べる。
ブダイ（いらぶち） - アオブダイなどの皮を湯引きして、刺身を肝を加えた酢味噌で食べる他、身をフライにしたり、幼魚をから揚げにして食べる。
あかまつ（ハマダイ、ちびき）の刺身 - うま味が強く、正月の三献など、祝いの席に欠かせない魚であるが、近年漁獲量が減り、高級魚となっている。
くろまつ（ヒメダイ）- あかまつ（ハマダイ）と同じく、これも刺身にする。
うんぎゃるまつ、ほた（アオダイ）- これもうま味が強く、刺身にする。沖縄では「しちゅーまち」と称して塩煮にもする。笠利漁港が特産化を進めており、米飯に切り身を載せ、出汁をかけて食べるうんぎゃる丼もある。
ひき、ふぃき（スズメダイ）のから揚げ - スズメダイ科のずーずるびき（アマミスズメダイ）、あやびき（オヤビッチャ）などに小麦粉をまぶして、油で揚げる。ひきは他に塩焼きなど。子持ちのものが珍重される。
かちゅ、かそ（カツオ、与論島でかつー） - 奄美大島も一本釣りが盛んで、身は刺身、生節、鰹節、味噌漬け、魚味噌などに利用し、煮汁は煎脂（せんじ）という調味料、内臓は塩辛（からしゅ）にする。大型のうぶす（スマカツオ、スマ）もまれに捕れる。
そーら（カマスサワラ） - 刺身、味噌漬けなど。奄美市住用町、瀬戸内町などで銛で突いて漁をする。
あばす（ハリセンボン、あばし） - 主にから揚げ、味噌汁にする。
ねぃばり（ハタ類） - 主に煮付け、刺身にする。与論島で「にーばい」、沖縄では「みーばい」。
はーじん（スジアラ） - 刺身、煮魚などにされる白身の最高級魚。沖縄や香港などでもハタ類の中でも高級魚として食べられている。
まくぶ（シロクラベラ） - 刺身、煮魚などにされる白身の希少高級魚。
とんか（ウツボ） - 沖永良部島で大型のウツボのこと。奄美大島では「うじ」。
すれぃん（キビナゴ、やし） - 薩摩料理では刺身にして酢味噌で食べるかから揚げが定番であるが、奄美のものは総じて小さいので、煮干し（ざこ）や塩辛（すれぃんがらしゅ）の材料、素揚げの素材としてよく使われる。大きいものは木の葉で包み焼きにもする。
漁なぐさみ - 徳之島の漁師料理で、浜で煮た魚の寄せ鍋。
とぅびんにゃ（瀬戸内、宇検で てぃらだ、与論島で てぃだら） - 土佐料理のちゃんばらがいと同じく、マガキガイを茹でたもの。おーさとともに汁物にもする。
やくげえ（ヤコウガイ） - 夜光貝はサザエと同科の大型の巻貝。身を刺身で食べる。磨くと真珠光沢がでるため、食べたあとの貝殻もみやげ物として売られている。古くは杯にも加工されて重要な交易品となった。
かたんにゃ（チョウセンサザエ、与論島で「まきにゃ」） - 俗に島さざえとして売られる。サザエに似るが、殻に突起がない。小ぶりのコシダカサザエも同様に煮付けやつぼ焼きにする。
すわりんにゃ（シャコガイ） - まれに刺身などにされる。
くんまー（ヒザラガイ、げぅじま、くじま）の酢味噌和え - 喜界島で「くんまー」、奄美大島で「げぅじま」と呼び、茹でて殻を外し、調味する。他に醤油風味の旨煮、味噌漬け、炒め物などにされる。
こーまん、こーむぃ（イソアワモチ） - 沖縄県北部の伊江島での「ほーみー」の食用が有名であるが、奄美大島北部でも下処理して茹でたものを酢味噌和えなどで食べる集落がある。徳之島でも「ほーめぅ」と呼んで食べる人もいる。
たく、とほ（タコ、喜界島で「とー」） - 本州などのマダコではなく、ワモンダコ（島だこ。大きい）、シマダコ（縞蛸）やウデナガカクレダコ（すがり、しがり。小さい。沖縄県石垣島でうずむな。）などを大潮の干潮時に珊瑚礁で取ってくる。この漁を「いざり」という。刺身、茹でタコ、味噌和えにして食べる。
ソデイカ - 沖縄で「せーいか」と呼ぶ大型の赤いイカ（いきゃ）で、刺身や粒味噌和えにする。与論島では沖合で旗流し漁が行われ、最も重要な水産品となっている。
いび（イセエビ類） - 奄美群島ではシマイセエビ（おーいび、青海老）、カノコイセエビ（はーいび、赤海老）が主で、他にニシキエビ（とらえび）などが捕れる。茹で海老、炭火焼き、刺身、味噌汁などにされる。「すぇで」と呼ばれる脱皮直後の柔らかいものが珍重される。
くちがん、てごしゃ（セミエビ） - 刺身、茹で物、焼き物、味噌汁など、イセエビ類と同様に食べられ美味る。
たなが、たんが（テナガエビ）の天ぷら - 淡水産で、薄い衣を付けて揚げる。本州など本土で一般的な素揚げや掻き揚げではない。
さい、すぇ（ミゾレヌマエビ）の天ぷら - 淡水産だが、長い腕がない。これも薄い衣を付けて揚げる。
かめんくゎ（ミナミスナホリガニ）の素揚げ - 砂浜にいる小さなカニで、揚げて塩味で食べる。
がしち（がっす、がっちゃー、はちち、ウニ） - 旧時は奄美大島でも豊富に取れたが、温暖化などにより減少し、現在はしるがしち（シラヒゲウニ）が7-9月の解禁期間の初めに少量流通する程度。卵巣を生で食べるか、塩漬け、煮物にする。
ちきあげぃ（つき揚げ） - 浙江料理などにもあるが、沖縄料理である「チギアギー」が語源ともされており、全国的には薩摩揚げと呼ばれる練り物の揚げ物であるが、砂糖入りで、甘味が強い。奄美大島では瀬戸内町古仁屋のものが珍重される。トビウオ（とぅびいゅ）類などが利用される。