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国税専門官
研修

国税専門官は国税専門官採用試験に合格後、各国税局に財務事務官（財務省職員）として採用され、税務大学校和光校舎（埼玉県和光市）において約3か月間の専門官基礎研修を受講する。基礎研修では税法、会計学等、税務職員として必要な知識、教養及び技能等を学習する。専門官基礎研修修了後は、税務大学校の成績等に基づき財務省、国税庁、国税局、各税務署に配属され、調査及び滞納処分等の事務に従事する。
その後、約3年間の実務経験を経て、再び税務大学校和光校舎において約7か月間の専科研修を受講し、税法及び会計学等を受講する。専科研修は税理士法に定める指定研修であり、試験に合格しないと税理士試験の免除は受けられない。
専科研修修了後、税務大学校の成績等に基づき財務省、国税庁、国税局、各税務署に再び配属、採用後3年10か月を経て主任クラスにあたる国税調査官・徴収官等の肩書きが与えられる。その後も、本人の希望、成績、職務上の適性により国税局、国税庁、財務省、他省庁等への出向も行われる。
研修 > キャリアパス

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|   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |  税務大学校 |  税務大学校 |  税務大学校 |  税務大学校 |  税務大学校 |  税務大学校 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |  税務大学校 |  税務大学校 |  税務大学校 |  税務大学校 |  税務大学校 |  税務大学校 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 
 
|   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 |   |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 | 国税従事者 財務省主税局、国税庁等へ配属 |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 | その他 財務省理財局、他省庁（文部教官）等 |   |   |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
大多数の者は内国税に関する調査若しくは検査又は内国税の賦課及び徴収の業務に従事することになる。実務家としての職務実績に応じて昇進を重ねる。国税の職場において真価を発揮し、国税局長等を目指して立身出世する。
税務大学校の研修成績が特に良い者等は国税以外の分野へも勤務できる。理財局等に配属される。理財局に配属された者は財務局長を目指す。東京国税局入局者の事例として、2020年四国財務局長（中央大学商学部卒）、2021年九州財務局長（専修大学商学部卒）等が挙げられる。他省庁等（国外含む）へ多くのポストを有し、職務実績の優秀な者が数多く出向している。旧帝国大学教授（文部教官）にもなれる。
また、本人の希望及び選考試験により、税務大学校で専攻科（5か月）、国際科（5か月）といった長期研修を受講することができる。本科又は専科の卒業生等の中から選考された職員が研究科（研修期間は1年3か月又は2年3か月）に研究員として選考される。
研究科に選抜された者等から特に優秀な者が出世し、やがて全国11国税局のうちの東京局、大阪局等の有力局以外の国税局の局長になりうる。実務上は国家公務員採用総合職試験（院卒者試験・大卒程度試験）で採用された旧帝国大学や早慶等を卒業したキャリア官僚が国税庁及び国税局の主要ポストのほとんどを占める。これらの者の中には慶應義塾大学等の教員になる者もいる。したがって、現実的には国税局内のうち極一部の部長ポスト（東京国税局調査第三部長等）か、国税局部長待遇に相当する最大規模署（五大署）署長等を最終職歴と目指して、普通科本科研修組の第一選抜集団と出世競争をすることになる。税務署課長クラス（国税局では課長補佐級に該当）へのポスト発令は、第1選抜の発令を時期で比較すれば国税専門官採用者の方が高卒採用者よりも1歳早いが、それ以降の昇進に差異はない。高卒採用であっても試験選抜により本科研修を受けた者は大卒程度と同等の処遇とされ、これらの職員の処遇が進んでいるためである。本科又は専科の第1選抜組が財務省主税局や国税庁にて税法の立法担当、国会対応、人事管理、組織運営等の管理部門を担っていくこととなる。また、特徴として警察同様、監察部門が重視される。国税庁監察官は出世コースである。
35歳 - 40歳（国税専門官の場合、採用後概ね11 - 15年）のうちに上席国税調査（徴収）官（国税局係長・税務署課長補佐クラス）にはなるが、過去に懲戒処分を受けていたり、病気・その他指導力が著しく欠ける者などが調査官・徴収官のまま据え置かれる。30代以降の役職、待遇は能力及び本人の希望に応じて適材適所に配置されることとなり、同じ国税専門官採用であっても、多くの者が管理職ではない上席国税調査（徴収）官のまま退職する中、立身出世し国税局長や国税不服審判所長、税務署長、国税局の部・課長として退職する者もいる。
税務職員（税務職）は職務の専門性や職務遂行の困難性を理由に、一般公務員（行政職）に比べて1割近く高い給料が適用されている。
国税専門官と公認会計士試験

国税局における税務調査の業務は公認会計士資格取得のための実務経験（業務補助等）に該当する。それゆえ、多くの公認会計士試験受験生が国税専門官採用試験（税務職員採用試験も同様）を受験している。
MAYUMI

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: この項目では、ヘアデザイナーのMAYUMIについて説明しています。女性モデルのMAYUMIについては「麻夕美」を、その他のMAYUMIについては「まゆみ」をご覧ください。
| まゆみ MAYUMI |
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生誕:   日本 岐阜県
職業:  美容師
著名な実績:  著書 『綺麗をかなえる法則』　髪書房 『MAYUMI CUTリピート率“３割UP”カット』　髪書房 『加齢を華麗に変える！MAYUMI美髪メソッド』ハーパーコリンズ・ジャパン 『MISS ESSENCE MAYUMI 人生を楽しむお洒落のコツ』　宝島社 『50歳からの髪と頭皮のお悩みQ＆A』　徳間書店
公式サイト:  https://www.miss-essence.co.jp/
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MAYUMI（マユミ、本名：山本 真由美）は東京と名古屋で活躍するヘアデザイナー。岐阜県出身。ミスエッセンス代表。
幼少期にロンドンで見たカット技術に魅了され、サスーンのカットスクールにて美容師を志す。日本国内で5インチのハサミを最初に取り入れ、各種コンクールに受賞多数。自身が開発した「MAYUMI CUT」は商標登録されている。目の前のお客様を綺麗にする美容師という職業に価値を上げていきたいという持論から自身のカット料金を60,000円以上に設定し40年以上維持し続けている。現在は日本一稼ぐ美容師として年間１億円以上。多くのお客様に応援して頂いている。ロサンゼルス、韓国・アメリカ・中国などでも講習経験を持つ。
経歴

1998年テレビ東京系『TVチャンピオン全国美容選手権』二度優勝。
全国ヴィダルサスーン杯受賞
JHA受賞
2013年ユフォラLAにてヘアーショー・セミナー講師
2014年アジアビューティーエキスポ『今、一番光っている女性スタイリスト』セミナー講師を務める。
2015年日本経済新聞「つやのある髪手に入れたい」にて掲載。BS JAPAN「プラス1をみよう」に出演。
2016年早稲田大学招聘研究員
2016年コーセー美容専門学校　理事
2017年CBC「好きか嫌いか言う時間」に出演
2017年上海・北京にてセミナー講師・技術講師を務める
2021年第7回プラチナエイジ　美容アンチエイジング部門受賞
2021年9ru clinic (最先端医療クリニック・ペニンシュラ東京) アンバサダー就任
MAYUMI CUT ＝ 頭蓋骨矯正カット・小顔ツヤカット

欧米人に比べて頭蓋骨が横に張った四角形で後頭部が絶壁の日本人に合わせた第一人者、立体的なカット技法。関西のラジオ番組に出演した際、パーソナリティに実際にカットし、高感度を得た。
メディア

・TVチャンピオン
・本能Z
・東海テレビスイッチ
・他多数
著書

綺麗をかなえる法則（髪書房、2010年9月3日発売）ISBN 978-4903070360
「MAYUMI CUT」(髪書房、2018年発売）
加齢を華麗に変える！MAYUMI美髪メソッド (ハーパーコリンズ・ノンフィクション、2019年)
MISS ESSENCE MAYUMI 人生を楽しむお洒落のコツ (TJMOOK、2020年)
『50歳からの髪と頭皮のお悩みQ＆A』　(徳間書店)
武藤浩史

武藤 浩史（むとう ひろし、1958年- ）は、英文学者、慶應義塾大学名誉教授。
人物・来歴

東京都生まれ。1983年慶應義塾大学文学部英文科卒、90年同大学院博士課程単位取得退学、慶大法学部専任講師、94年助教授、2000年教授。2002年英国ウォリック大学博士課程文学研究科修了、博士号取得。
著書

『『チャタレー夫人の恋人』と身体知 精読から生の動きの学びへ』筑摩書房 2010
『ビートルズは音楽を超える』平凡社新書 2013
『D.H.ロレンス研究　小説・思想・本文校訂』慶應義塾大学法学研究会 2022
著書 > 共編著

『運動+(反)成長』身体医文化論 榑沼範久共編、慶應義塾大学出版会 2003
『愛と戦いのイギリス文化史 1900-1950年』慶應義塾大学出版会 2007
著書 > 翻訳

D・H・ロレンス『海とサルデーニャ 紀行・イタリアの島（英語版）』晶文社 1993、オンデマンド版2007／ちくま学芸文庫 2025.2
フォード・マドックス・フォード『かくも悲しい話を… 情熱と受難の物語（英語版）』彩流社 1998
トム・ベイカー『ブタをけっとばした少年（英語版）』新潮社 2000
D.H.ロレンス『チャタレー夫人の恋人』ちくま文庫 2004
『ドナルド・キーン著作集 第十巻 自叙伝 決定版』新潮社 2014。最終章を担当
『D.H.ロレンス幻視譚集』平凡社ライブラリー 2015
D.H.ロレンス『息子と恋人（英語版）』小野寺健共訳 ちくま文庫 2016
マーガレット・ドラブル『昏い水』新潮社・新潮クレスト・ブックス 2018
サミュエル・バトラー『エレホン』新潮社 2020
クルズリサ

| くるずりさ クルズリサ |
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生年月日:  9月7日
出生地:   日本・宮城県
国籍:   日本
民族:  日本人
血液型:  O型
職業:  歌手
活動期間:  2010年～
公式サイト:  オフィシャルサイト
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クルズリサ（9月7日 - ）は、日本の歌手である。「エロワイルドでセクシーな演歌歌手」。宮城県生まれ、東京都在住。血液型はO型。おとめ座。
来歴

幼少時に腎不全に罹患し、8歳の時に母親から生体腎移植を受けた。
2010年　日本テレビ ｢歌スタ｣ 合格。
2014年 - 2017年は、ダンスボーカルユニット3dots and moreに、2017年 - 2019年は、ダンスボーカルユニットRaspberry Kissにそれぞれ所属した。
ディスコグラフィ > 3dots and more時代

「preview」
「LIFE IS A PARTY」
「IDOLoid」
ディスコグラフィ > Raspberry Kiss時代

「GET OUT」
「AXIS」
ディスコグラフィ > ソロ活動

「大空にかける希望の虹」
「危険なジョージ」
「さやめき」
コンセルトヘボウ室内管弦楽団

| コンセルトヘボウ室内管弦楽団 |
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原語名:  Concertgebouw Kamerorkest
出身地:   オランダ アムステルダム
ジャンル:  クラシック音楽
活動期間:  1957年 -
公式サイト:  Concertgebouw Chamber Orchestra
コンセルトヘボウ室内管弦楽団（コンセルトヘボウしつないかんげんがくだん、Concertgebouw Kamerorkest）は、オランダ・アムステルダムに本拠を置く弦楽アンサンブルである。
概要

1957年にアムステルダム室内管弦楽団（Amsterdamer Kammerorchester）として設立され、1987年現在名に改称。メンバーはロイヤル・コンセルトヘボウ管弦楽団の団員からなる。オランダ王室の婚礼などの公式行事で演奏を行うことでも知られている。
録音

主なレコーディングとして、マルコ・ボーニ指揮でハイドンやモーツァルトの交響曲集、イザベル・ファン・クーレン独奏でモーツァルトのヴァイオリン協奏曲集、スミ・ジョー独唱でバロック・アリア集、サイモン・プレストン指揮でヘンデルの「水上の音楽」「王宮の花火の音楽」、ピーター・ハーフォード独奏・ジョシュア・リフキン指揮でヘンデルのオルガン協奏曲集などがある。
第一級恋愛罪

「第一級恋愛罪」（だいいっきゅうれんあいざい、原題「Love in the First Degree」（ラヴ・イン・ザ・ファースト・ディグリー））は、イギリスの女性ボーカル・トリオであるバナナラマの楽曲。
概要

4枚目のスタジオ・アルバム『WOW!』から2枚目のシングルとしてカットされた。1988年の第8回ブリット・アワードで多くの上半身裸の男性ダンサーを引き連れてこの曲を披露したが、これを最後にシヴォーン・ファーイはグループを脱退した。
1988年にアイドルグループ・レモンエンジェルするなどカバーも多くされた（後述）。
収録曲 > イギリス盤

| # | タイトル | 作詞・作曲 |
| --- | --- | --- |
| 1. | 「第一級恋愛罪」(Love In The First Degree) | Mike Stock, Matt Aitken, Pete Waterman, Sara Dallin, Keren Woodward, Siobhan Fahey |
| 2. | 「ミスター・スリーズ」(Mr.Sleaze) | Mike Stock, Matt Aitken, Pete Waterman, Sara Dallin, Keren Woodward, Siobhan Fahey |
収録曲 > 日本盤

| # | タイトル | 作詞・作曲 |
| --- | --- | --- |
| 1. | 「第一級恋愛罪」(Love In The First Degree) | Mike Stock, Matt Aitken, Pete Waterman, Sara Dallin, Keren Woodward, Siobhan Fahey |
| 2. | 「アイ・キャント・ヘルプ・イット」(I Can't Help It) | Mike Stock, Matt Aitken, Pete Waterman, Sara Dallin, Keren Woodward, Siobhan Fahey |
| # | タイトル | 作詞・作曲 |
| --- | --- | --- |
| 1. | 「第一級恋愛罪 (看守・ミックス)」(Love In The First Degree (Jailers Mix)) | Mike Stock, Matt Aitken, Pete Waterman, Sara Dallin, Keren Woodward, Siobhan Fahey |
| 2. | 「第一級恋愛罪 (脱獄者・インストゥルメンタル)」(Love In The First Degree (Escapee Instrumental)) | Mike Stock, Matt Aitken, Pete Waterman, Sara Dallin, Keren Woodward, Siobhan Fahey |
| 3. | 「ミスター・スリーズ」(Mr.Sleaze) | Mike Stock, Matt Aitken, Pete Waterman, Sara Dallin, Keren Woodward, Siobhan Fahey |
レモンエンジェルによるカバー

「第一級恋愛罪」（だいいっきゅうれんあいざい）は、日本のアイドルグループであるレモンエンジェルの1枚目のシングル。1988年5月21日にポニーキャニオンから発売された。
レモンエンジェルによるカバー > 概要

アダルトアニメ『くりいむレモン』のイメージガールとして選出された絵本美希、島えりか、桜井智（現・櫻井智）の3人によって結成されたアイドルグループのデビューシングルで、フジテレビ系深夜アニメ『レモンエンジェル』の主題歌と、週刊ヤングジャンプ連載『レモンエンジェル』のイメージ・ソングにそれぞれ起用された。
作詞家の谷亜ヒロコのデビュー作である。
| # | タイトル | 作詞 | 作曲 | 編曲 |
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| 1. | 「第一級恋愛罪」 | AITKEN, DALLIN, FAHEY, STOCK, WATERMAN, WOODWARD 谷亜ヒロコ（日本語詞） | AITKEN, DALLIN, FAHEY, STOCK, WATERMAN, WOODWARD | 和泉一弥 |
| 2. | 「レモン白書」 | 藤原美穂 | 神津裕之 | 井上日徳 |
その他のカバー

| 曲名 | アーティスト | 収録作品 | 発売日 | 備考 |
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| 第一級恋愛罪 | ダニー・チャン | アルバム 『神仙也移民』 | 1988年2月2日 | 広東語詞でカバー｡ |
| 第一級恋愛罪 | BaBe | アルバム『Fight!』 | 1988年6月21日 | 原曲の歌詞のままカバー。 |
| 第一級恋愛罪 | WINK | アルバム『At Heel Diamonds』 | 1988年12月1日 | 「LOVE IN THE FIRST DEGREE 〜悪いあなた〜」のタイトルでカバー｡ |
| 第一級恋愛罪 | モンキークイーン（ジャスミン・アレン、佐久間信子、モニーク・ローズ） | アルバム『NHK 天才てれびくんワイド うたの詰め合わせ』 | 1999年6月19日 | タイトルが「恋のギルティー」に変更された。  NHK『天才てれびくん』の1コーナー「ミュージックてれびくん(MTK)」内にてカバー。 訳詞は、タケカワユキヒデが担当。 |
マージナル (小堺一機のアルバム)

『マージナル』は、小堺一機が1989年2月21日に、フォーライフ・レコードから規格品番：33KD-171で発表した4枚目のスタジオ・アルバム。
解説

帯コピー：「等身大の小堺一機が、ここにいる。いつか うたた寝しているあいだに 大人の時間に遅刻した。」
前作「ポケットの砂」から僅か7か月半で発売された本作のアルバム・タイトル「マージナル」は心理学用語で「おとな子供」の意味。
小堺は「リズム全盛の時代に、詞がわかる歌、一貫して普通のことを歌いたかった」と語っている。
制作

音楽プロデューサーは瀬尾一三。作家陣は小堺のデビュー作から本作まで続けて提供している来生たかおを始め、井上堯之、岡本朗、鈴木康博、スターダストレビューの根本要、柴野繁幸が作曲を、作詞は小堺を除くと、来生えつこ、及川眠子、川村真澄、神沢礼江、と全員女性作詞家の手によって提供されている。
メディアでの使用

10曲目「STARRY NIGHT」は、発売当時に担当していたニッポン放送系列のラジオ番組「小堺一機の美女対談」のエンディングテーマとして使用された。
収録曲

全編曲：瀬尾一三
MARGINAL（マージナル） – (4:40)
作詞：及川眠子／作曲：桜井康志
SETOGIWA – (4:49)
作詞：来生えつこ／作曲：来生たかお
ふたりの進化論 – (4:40)
作詞：及川眠子／作曲：井上堯之
サヨナラ – (5:45)
作詞：川村真澄／作曲：根本要
夢みる頃を過ぎても – (3:24)
作詞：川村真澄／作曲：岡本朗
時間の零 – (4:48)
作詞：及川眠子／作曲：井上堯之
昔みたい – (5:12)
作詞：来生えつこ／作曲：岡本朗
TOKYO – (3:25)
作詞：小堺一機／作曲：鈴木康博
雨の言葉 – (4:28)
作詞：来生えつこ／作曲：来生たかお
STARRY NIGHT – (5:36)
作詞：神沢礼江／作曲：柴野繁幸
スタッフ

プロデュース：瀬尾一三
ディレクター：中村辰彦・つもりまきこ
エンジニア：吉井聡
リミックス・エンジニア：内沼映二
アシスタント・エンジニア：佐藤治彦・はやかわかずのり・関根正次・やまだちづる・正井豊
デザイン：渡辺富夫
撮影：三浦憲治
イラスト：かみやかずたか
スタイリスト：高野いせこ
コスチューム：菊池武夫
ミュージシャン

ドラム：山木秀夫、島村英二
エレクトリックベース：美久月千晴
エレクトリック・ギター：松原正樹、鈴木茂
アコースティック・ギター：吉川忠英
キーボード&シンセサイザー：富樫春生、国吉良一、倉田信雄
サクソフォーン：古村敏比古
バッキング・ボーカル：比山貴咏史、広谷順子、本田淳子
夏へのトンネル、さよならの出口

| 夏へのトンネル、さよならの出口 |
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ジャンル: 青春群像劇、ジュブナイルSF、ファンタジー
小説
著者: 八目迷
イラスト: くっか
出版社: 小学館
レーベル: ガガガ文庫
発売日: 2019年7月18日
巻数: 全1巻
漫画：夏へのトンネル、さよならの出口 群青
原作・原案など: 八目迷（原作） くっか（キャラクター原案）
作画: 小うどん
出版社: 小学館
掲載誌: 月刊サンデーGX
レーベル: サンデーGXコミックス
発表号: 2020年8月号 - 2021年12月号
発表期間: 2020年7月18日 - 2021年11月19日
巻数: 全4巻
話数: 全17話
映画
原作: 八目迷
監督: 田口智久
脚本: 田口智久
キャラクターデザイン: 矢吹智美
音楽: 富貴晴美
制作: CLAP
製作: 映画『夏へのトンネル、 さよならの出口』製作委員会
配給: ポニーキャニオン
封切日: 2022年9月9日
上映時間: 83分
テンプレート - ノート
プロジェクト: ライトノベル・漫画・アニメ
ポータル: ライトノベル・漫画・アニメ
『夏へのトンネル、さよならの出口』（なつへのトンネル さよならのでぐち）は、八目迷による日本のライトノベル。イラストはくっかが担当している。略称は「夏トン」。第13回小学館ライトノベル大賞にて『僕がウラシマトンネルを抜ける時』のタイトルでガガガ賞および審査員特別賞を受賞し、ガガガ文庫（小学館）より2019年7月に刊行された。
劇場アニメ『夏へのトンネル、さよならの出口』の入場者プレゼントで本編のその後を描いた短編小説『さよならのあと、いつもへの入り口』が書き下ろされた。
あらすじ

作中の架空の駅、香崎（）を舞台に起こる物語である。主人公の塔野カオルは電車の中で女子たちが噂をしているのを聞いた。
塔野の通う香崎高校の2年A組に転校生、花城あんずが家庭の事情で東京から越してきた。クラスの女王、川崎小春は、さっそく花城をパシリに使おうとして、飲み物を買ってこさせるが、花城に自分の目の前で飲まれてしまう。
塔野はその日の夜、家から30分、線路伝いに歩いて、噂のウラシマトンネルを見つける。このトンネルに入れば、5年前に死んだ妹、カレンを取り戻すことができるかもしれない。トンネルの入口あたりを覗いて、妹のサンダルと妹が飼っていたインコを見つけて戻ってきたら、1週間も留守にしていたことになっていた。トンネルの中の時間は外と違っている。
先週（塔野からすれば昨日）の花城の行動の仕返しに、川崎は花城の上履きを隠すイタズラをして殴られてしまう。川崎はその報復に上級生の不良を連れてきて、花城を呼び出して殴り合いが起こってしまう。そこへ塔野と加賀が駆けつけて事態はおさまるのだが、花城が不良のこめかみにペンを刺したため、不良は学校へ来なくなってしまう。
放課後に塔野は、一人で再度、ウラシマトンネルの検証を始める。「年をとる」は、トンネルの中は「時間の経過が遅い」で、「欲しい物が何でも手に入る」は、何でも手に入るわけでも、自分の欲しい物が現れるわけでもないことはわかった。とりあえず、亡くなった妹に会う方法を探る塔野だったが、花城あんずに見つかってしまう。二人は互いの欲しい物を手に入れるために協力関係を結ぶ。一方、先生の依頼で、学校に出てこなくなった川崎を訪ねて、彼女の立ち直りのために話し合う。川崎はまた学校に出てくるようになり、昼は一緒に弁当を食べることになる。川崎は花城を自分の成長のための手本にするつもりだった。
7月12日の金曜日、次が土日でさらに学校の創立記念日が月曜で、都合よく3連休になるため、花城とウラシマトンネルの調査にかかる。トンネルの中で二人が見つけたのは、花城が子どもの頃に描いた漫画の原稿だった。彼女がトンネルに期待したのは、なにか特別なものになるためのきっかけだった。花城は自分の住まいに塔野を招き、叔母と暮らしていること、そして壁一面を覆うほどの本棚を見せ、漫画を描き続けることで親から見捨てられたことを告げる。
夏休み中、花城から夏祭りへ行く誘いのメールが届いた。誘いに乗って夏祭りに行った塔野は、最初は楽しかったものの、途中で父と離婚した母と会ってしまう。その後帰宅すると、父から新しい結婚相手と結婚すると告げられ、塔野は母もカレンも忘れて生きようとする父に吐き気がして、嘔吐する。
二人は夏休みの間に、塔野は妹を取り戻し、花城は新しい自分になれるためにトンネルの探索計画を立てていたが、塔野が先走って一人でトンネルに入ってしまう。花城は漫画のコンテストで受賞には及ばなかったものの、プロを目指すよう編集者から誘われる。しかし、相談しようにも塔野の携帯にはつながらない。トンネルに駆けつけた花城が見つけたのは、塔野からのメッセージの入ったビンだった。「お前は、漫画家になるべき人間だ、だからお前は置いて一人で行く。君はぼくにとってすでに特別な人間なんだよ」と。
それから、花城は漫画家として商業誌へも連載するようになり、それも完結し本として出たことで、彼女は再びトンネルに塔野を探しに行く。トンネルに入って塔野と再会し、彼を連れ出すことにする。彼の妹はトンネルの中でしか存在できず、連れ出すことはできなかった。あれから13年が経過し、塔野は17歳の体のまま30歳になっていた。中卒の学歴で、普通の就職もままならないところで、花城がアシスタント兼人生のパートナーにとオファーし、彼はそれを受けることにする。
登場人物

声の項は特記が無い限り劇場アニメの声優。
作風

夏、青春、SFの3つの要素に、ノスタルジックな雰囲気をいくらか加えたボーイ・ミーツ・ガール。本作は「前進」をテーマとしており、八目は、時間の流れが狂う未知の空間であるウラシマトンネルを舞台に、焦燥感や不安を抱きながらも、人はどれだけ希望を持って前に進めるかを表現することを意識した。また、ウラシマトンネルを通じて距離が縮まっていく主人公とヒロイン、その2人を取り巻く人間ドラマが見どころの一つだとしている。
八目迷〈時と四季〉シリーズの一つ。本作のテーマは「夏」と「早送り」。
制作背景

作者の八目は、『時をかける少女』『ほしのこえ』『七回死んだ男』『刻刻』などの影響で、以前から時間にギミックのある話を執筆したいという思いがあり、前述した『インターステラー』を鑑賞し、主人公たちが「ミラー博士の星」に着陸してから任務を急いで終わらせようとする焦燥感や、任務終了後になってから膨大な時間を浪費してしまったことを知る取り返しのつかなさに感銘を受け、本作の執筆に至った。
評価

第13回小学館ライトノベル大賞にて『僕がウラシマトンネルを抜ける時』のタイトルでガガガ賞および審査員特別賞を受賞。ゲスト審査員を務めた浅井ラボは本作を以下のように評している。
はっきり言うと、送る賞と審査員を間違っていると思います。それほど人への優しい眼差しと、平凡ゆえの邪悪とは言いにくい邪悪さをも描き、端正な作品となっています。登場人物がこう考え、こういう言動になる、という精密な心理描写は大きな美点です。ライトノベルというジャンルで久しく見ることなく、脳の辞書から消えていた、品性という単語を急に思い出しました。
また、『このライトノベルがすごい！2020』では文庫部門で第9位、新作部門で第5位に選出されている。
既刊一覧

八目迷（著）・くっか（イラスト）『夏へのトンネル、さよならの出口』小学館〈ガガガ文庫〉、2019年7月18日発売、ISBN 978-4-09-451802-3
オーディオブック

2020年4月20日からガガガ文庫×81プロデュースによりデータ配信で各販売サイトにて配信開始。
漫画

『夏へのトンネル、さよならの出口 群青』のタイトルで、小うどんが作画を担当するコミカライズが『月刊サンデーGX』（小学館）にて2020年7月から2021年11月まで連載された。
八目迷（原作）・くっか（キャラクター原案）・小うどん（作画）『夏へのトンネル、さよならの出口 群青』小学館〈サンデーGXコミックス〉、全4巻
2020年12月18日発売、ISBN 978-4-09-157619-4
2021年3月18日発売、ISBN 978-4-09-157632-3
2021年8月19日発売、ISBN 978-4-09-157648-4
2021年12月17日発売、ISBN 978-4-09-157666-8
劇場アニメ

| 夏へのトンネル、さよならの出口 |
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監督:  田口智久
脚本:  田口智久
原作:  八目迷
製作:  金澤明之介 田口慶次郎 豆田真起子
出演者:  鈴鹿央士 飯豊まりえ 畠中祐 小宮有紗 照井春佳 小山力也 小林星蘭
音楽:  富貴晴美
主題歌:  eill「フィナーレ。」
撮影:  星名工
編集:  三嶋彰紀
制作会社:  CLAP
製作会社:  映画『夏へのトンネル、さよならの出口』製作委員会
配給:  ポニーキャニオン
公開:   2022年9月9日
上映時間:  83分
製作国:   日本
言語:  日本語
興行収入:  1億円
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2021年12月に劇場版アニメ化が発表された。2022年9月9日に公開。鈴鹿央士と飯豊まりえのダブル主演。
監督の田口によると、キャラクターの演技をできるだけリアルにするために、先に収録を行ってから声に合わせて絵を作ったという。他にもこだわった要素として背景を挙げ、空模様をシーンごとに変更するなどの細かい調整も行ったと述べている。
2022年、富川（プチョン）国際アニメーション映画祭で特別賞を受賞、また第32回（2022年度）日本映画批評家大賞 アニメーション作品賞を受賞した。
さらに、2023年にはアヌシー国際アニメーション映画祭で特別賞であるポール・グリモー賞を受賞した。
劇場アニメ > あらすじ

香崎という港町に住む塔野カオルは、酔って帰宅しては自分を殴る父親との2人暮らしにうんざりしていた。そんなカオルのクラスに花城あんずが転校して来る。あんずは誰とも交際しようとせず、浮きまくる。
ある夜、父に殴られ家を飛び出したカオルは線路の先の森の中で不思議なトンネルを見つけた。カオルはモミジが光り輝く内部で妹の靴と、昔飼っていたインコを見つける。すぐにトンネルから出たが、外の世界では1週間が経過していた。
インコは何年も前に死んだはずなのに家に連れ帰っても生きている。カオルはそのトンネルが都市伝説に聞く「ウラシマトンネル」だと確信し、もう一度、入ってみる。あんずが付いて来たために慌てて外に出ると、それだけで5時間が経過していた。
「ウラシマトンネル」は欲しいものが手に入るが、時間が100年も過ぎるという噂だった。カオルとあんずはトンネルを2人だけの秘密として共同戦線を張り、トンネル内でメールが届くかなどを調査する。
2人は3連休に旅行すると嘘をつき、トンネルに入って「欲しいもの」を手に入れる計画を立てる。カオルが欲しいのは死んだ妹のカレンだった。妹は幼い頃にカオルのためにカブトムシを獲ろうと木に登り、落ちて死んだのだ。その後、母親は離婚し、父親は「お前のせいだ」とカオルを責め続けていた。あんずはタイムリミットを少しオーバーしたが、古い漫画原稿をゲットする。それは、親に破り捨てられた、あんずの処女作の拙い原稿だった。
あんずが欲しいのは漫画家になるための特別な才能だった。売れない漫画家だった祖父の本は、今は本屋に置かれていない。自分は後世に残る作品を描きたいが、あんずは全く自信が持てないのだ。
カオルとあんずは夏休みに再びトンネルに入る計画を立て、夏祭りを楽しむ。だが、カオルが家に帰ると父親が見知らぬ「新しい母親」と寿司を食べていた。カオルは自分の居場所が無くなったことを痛感する。あんずからは、出版社に送った漫画原稿が編集者の目にとまったと打ち明けられ、カオルは彼女の才能を確信した。
あんずは決行予定の8月2日にカオルの家を訪ね、カオルが前夜のうちに出発していたことを知る。そこへ、カオルからメールが届いた。「ウラシマトンネルは“欲しいもの”ではなく、“無くしたもの”が手に入る。あんずは既に才能を持っているから漫画を描け」と諭され、あんずはトンネル入りを断念する。
カオルはトンネル内を14時間以上（外の世界の4年分）も進む。カオルは途中で両親の幻を見たが、無視し、ついに光り輝く自宅の玄関を見つける。そこは妹のカレンとカオルが2人きりで住むママゴトのような夢の部屋だった。そこへ、届かないはずのあんずからのメールが着信した。カオルはカレンの側にいたいが、部屋を出てあんずの元へ戻ろうとトンネルを走る。カレンは「行ってらっしゃい」と笑顔で見送る。
あんずは外の世界で人気漫画家となっている。あんずは最近はスランプ気味だが、そこへカオルからのメールが届き、トンネルに駆けつけてカオルを見つける。「待たせてごめん」と目覚めたカオルに、あんずはキスをした。
劇場アニメ > キャスト

塔野カオル - 鈴鹿央士
花城あんず - 飯豊まりえ
加賀翔平 - 畠中祐
川崎小春 - 小宮有紗
浜本先生 - 照井春佳
カオルの父 - 小山力也
塔野カレン - 小林星蘭
劇場アニメ > スタッフ

原作 - 八目迷
キャラクター原案・原作イラスト - くっか
監督・脚本・絵コンテ・演出 - 田口智久
キャラクターデザイン・総作画監督 - 矢吹智美
作画監督 - 立川聖治、矢吹智美、長谷川亨雄、加藤やすひさ
プロップデザイン - 稲留和美
演出 - 三宅寛治
色彩設計 - 合田沙織
美術設定 - 綱頭瑛子（草薙）
美術ボード - 栗林大貴（草薙）
美術監督 - 畠山佑貴（草薙）、栗林大貴
撮影監督 - 星名工
CG監督 - さいとうつかさ（チップチューン）
編集 - 三嶋彰紀
音楽 - 富貴晴美
音響監督 - 飯田里樹
音響制作 - スタジオマウス
音響制作担当 - 鵜澤加奈
設定制作 - 西川真剛
制作 - 金澤明之介、田口慶次郎、豆田真起子
制作プロデューサー - 松尾亮一郎
アニメーション制作 - CLAP
主題歌 / 挿入歌 - eill「フィナーレ。」/ 「プレロマンス」「片っぽ」
配給 - ポニーキャニオン
製作 - 映画『夏へのトンネル、さよならの出口』製作委員会
グロリア・エステファン

| グロリア・エステファン Gloria Estefan |
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 2008年
基本情報
出生名:  グロリア・マリア・ファハルド・ガルシア (Gloria María Fajardo García)
生誕:   (1957-09-01) 1957年9月1日（67歳）
出身地:   キューバ ハバナ
ジャンル:  ポップ
職業:  歌手、ソングライター
グロリア・エステファン（Gloria Estefan、出生名：グロリア・マリア・ファハルド・ガルシア、1957年9月1日 - ）は、キューバ生まれのアメリカの歌手。ラテン・ポップの女王として世界的に有名であり、レコードの総売り上げ枚数は1億枚を超えるなど最も売れた音楽家の一人。
「ビルボードの選ぶ歴史上最も偉大なHot 100女性アーティスト」において20位。
ソングライターの殿堂顕彰。
グラミー賞では多くのノミネート実績を持ち、3部門で受賞。ラテン・グラミー賞では4度受賞（7度ノミネート）。ビルボード・ラテンミュージック・アワードでは22回に渡ってノミネート、その内15回受賞。スーパーボウルのハーフタイムショーには3度に渡って出演。ビルボードのラテン・シングル・チャートでは15曲が首位を獲得している。
来歴

父親はかつての大統領であったフルヘンシオ・バティスタのボディガードを務めるなど、優秀なキューバ軍人として活躍していたが、革命後の1960年に家族と共にマイアミに移住した。亡命後、父親は米軍に入隊し母親は教師になった。グロリアは私立のカトリック系の高校を経て、奨学金を得てマイアミ大学に入学し、心理学とフランス語を専攻した。彼女は英語、スペイン語、フランス語に堪能であったため、大学在学中にCIAから語学担当スタッフとしてスカウトされたほど優秀な学生であった。
1975年に、のちの夫となるエミリオ・エステファンが率いるバンドのマイアミ・ラテン・ボーイズ (the Miami Latin Boys) に参加し、1978年9月2日にエミリオと結婚、1980年には息子ナジブを出産。
バンドは、マイアミ・サウンド・マシーン (Miami Sound Machine) と改名して1980年代に「ドクター・ビート」「コンガ」など数々のヒットを飛ばした。
1987年には「エニシング・フォー・ユー」が初の全米No.1を獲得。この頃から、グロリア・エステファン&マイアミ・サウンド・マシーンと表記するようになり、1989年にグロリア・エステファン単独名義としては1枚目となるアルバム『カッツ・ボース・ウェイズ』を発表、以後はソロ活動となる。
来歴 > 1990年代

順調にヒット曲を重ねたグロリアであったが、1990年3月、乗車中のバスにトラックが追突する交通事故に遭遇。脊髄に重傷を負い、医師から歩くことも出来ないかもしれないといわれるが、1年間の壮絶なリハビリの末に復帰した。
1992年、第26回スーパーボウルのハーフタイムショーに出演し「リヴ・フォー・ラヴィング・ユー」と「ゲット・オン・ユア・フィート」を披露した。
1993年にはソロとしては初のスパニッシュ・アルバム『ミ・ティエラ〜遙かなる情熱』を発表、全米やスペインなどではそれぞれ100万枚を超える売り上げを記録。
1994年にはシルヴェスター・スタローン主演映画『スペシャリスト』の主題歌「ターン・ザ・ビート・アラウンド」を歌い、カバー曲のみで構成されたアルバム『ホールド・ミー、スリル・ミー、キス・ミー』を発表。同年12月には娘エミリーを出産。
同年には当年度のミュージケアーズ・パーソン・オブ・ザ・イヤーに選出。
1995年、マイアミ・サウンド・マシーンとして第29回スーパーボウルのハーフタイムショーに2度目の出演。
1996年にアトランタで開催されたアトランタオリンピックの閉会式では公式テーマ曲でもある「リーチ」を大観衆の前で歌った。
1998年、全曲ダンスナンバーでクラブ向けのアルバム『グロリア!』を発表。
1999年には、ウェス・クレイヴン監督の実話を基にした音楽映画『ミュージック・オブ・ハート』に出演。これがグロリアの初出演映画であった。主題歌「ミュージック・オブ・マイ・ハート」もイン・シンクとともに担当。同年にはスティーヴィー・ワンダーとともに再び第33回スーパーボウルのハーフタイムショーに3度目の出演。
来歴 > 2000年代以降

2008年にはレコーディング芸術科学ラテン・アカデミー・パーソン・オブ・ザ・イヤーを受賞。ラテングラミー賞でもアルバム『90マイル』が自身にとってアルバムでは初の受賞となる最優秀トラディショナル・トロピカル・アルバム賞を受賞。
2011年、『Glee/グリー』のシーズン3にナヤ・リヴェラ演じるサンタナ・ロペスの母役として出演。
2012年、シングル「ホテル・ナシオナル」がビルボードのラテンチャートにおいて女性ソロアーティストとして史上初めて初登場1位を記録する快挙を達成。
2015年、大統領自由勲章を受章。同年にはグロリアとエミリオの半生を基にしたジュークボックス・ミュージカル『オン・ユア・フィート!』がスタート。脚本はアレクサンダー・ディネラリス、演出はジェリー・ミッチェル、振付はセルジオ・トルーヒヨが担当。2015年夏にシカゴでトライアウトを行った後、10月からブロードウェイのマーキス劇場にてプレビューを開始し、11月に開幕した。
2019年にはガーシュウィン賞を夫エミリオと受賞。カップルおよびヒスパニック系ミュージシャンの同賞受賞はグロリア達が初であった。授賞式では現在歌手として活動する娘のエミリーをはじめ、パティ・ラベル、シンディ・ローパーなどがトリビュート・パフォーマンスを披露した。
2022年には娘エミリーや孫と共演したクリスマス・アルバム『エステファン・ファミリー・クリスマス』を発表。
2023年、ヒスパニック系女性として初となるソングライターの殿堂（英語版）入りを果たす。
2024年、ビルボードのラテン・ウィメン・イン・ミュージック・ガラでレジェンド賞を授与された。
人物

夫婦共に親日家で新婚旅行は熱海温泉。1990年には松田聖子の全米進出アルバム『Seiko』にプロデューサーとソングライターとして参加。
NFLのマイアミ・ドルフィンズの少数株主でもある。
レストランの運営も行っており、現在はオーランドのキシミーでエステファン・キッチンという名前の店を運営している。
ディスコグラフィ > オリジナル・アルバム

Eyes of Innocence（1984年） (Miami Sound Machine)
Primitive Love（1985年） (Miami Sound Machine)
Let It Loose / Anything for You（1987年） (Gloria Estefan and Miami Sound Machine)
Cuts Both Ways（1989年）
Into the Light（1991年）
Mi Tierra（1993年）
Christmas Through Your Eyes（1993年）
Hold Me, Thrill Me, Kiss Me（1994年）
Abriendo Puertas（1995年）
Destiny（1996年）
Gloria!（1998年）
Alma Caribeña（2000年）
Unwrapped（2003年）
90 Millas（2007年）
Miss Little Havana（2011年）
The Standards（2013年）
Brazil305（2020年）
Estefan Family Christmas (2022年)
ディスコグラフィ > ベスト・アルバム

Greatest Hits (1992年)
Greatest Hits Vol.2 (2001年)
The Very Best of Gloria Estefan (2006年)
The Essential Gloria Estefan (2006年)
ディスコグラフィ > 代表的なシングル

コンガ (1985)
リズムでゲット・ユー (1987)
エニシング・フォー・ユー (1988)
1-2-3 (1988)
ドント・ウォナ・ルーズ・ユー (1989)
ゲット・オン・ユア・フィート (1990)
カミング・アウト・オブ・ザ・ダーク (1991)
ターン・ザ・ビート・アラウンド (1994)
リーチ (1996)
ユール・ビー・マイン (パーティー・タイム) (1997)
オイエ (1998)
ラップト (2003)
日本公演

1987年
1991年（Into The Light World Tourの一環として）
1997年（Evolution World Tourの一環として）
1990年
2001年
2014年、マイアミ・インターナショナル・フィルム・フェスティバルでのエステファン夫妻
2009年、ホワイトハウスで熱唱するグロリア
ヨーグルト

ヨーグルト（薔薇を浮かべたもの。2005年愛知万博のブルガリア館のヨーグルト）
2005年愛知万博のコーカサス共同館のヨーグルト
| 100 gあたりの栄養価 |
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エネルギー:  259 kJ (62 kcal)

炭水化物:  4.9 g

脂肪:  3.0 g
飽和脂肪酸:  1.83 g
一価不飽和:  0.71 g
多価不飽和:  0.10 g

タンパク質:  3.6 g

ビタミン
ビタミンA相当量β-カロテン:  (4%) 33 µg(0%)3 µg
チアミン (B1):  (3%) 0.04 mg
リボフラビン (B2):  (12%) 0.14 mg
ナイアシン (B3):  (1%) 0.1 mg
パントテン酸 (B5):  (10%) 0.49 mg
ビタミンB6:  (3%) 0.04 mg
葉酸 (B9):  (3%) 11 µg
ビタミンB12:  (4%) 0.1 µg
ビタミンC:  (1%) 1 mg
ビタミンE:  (1%) 0.1 mg
ビタミンK:  (1%) 1 µg

ミネラル
ナトリウム:  (3%) 48 mg
カリウム:  (4%) 170 mg
カルシウム:  (12%) 120 mg
マグネシウム:  (3%) 12 mg
リン:  (14%) 100 mg
亜鉛:  (4%) 0.4 mg
銅:  (1%) 0.01 mg
セレン:  (4%) 3 µg

他の成分
水分:  87.7 g
コレステロール:  12 mg
ビオチン（B7）:  2.5 μg
 ビタミンEはα─トコフェロールのみを示した。別名：プレーンヨーグルト
  単位  µg = マイクログラム (英語版) • mg = ミリグラム  IU = 国際単位 
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。
ヨーグルト（トルコ語: yoğurt、ブルガリア語: Кисело мляко、ドイツ語: Joghurt、英語: yoghurt,yogurt）は、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品のひとつ。乳原料を搾乳し利用する動物は専用のウシ（乳牛）だけでなく、水牛、山羊、羊、馬、ラクダなどの乳分泌量が比較的多く、搾乳が行いやすい温和な草食動物が利用される。
ヨーグルトに溜まる上澄み液は乳清（英語ではwhey〈ホエイ〉）という。
ヨーグルトの定義

FAOとWHOによって定められたヨーグルトの厳密な定義によると、「ヨーグルトとは乳及び乳酸菌を原料とし、ブルガリア株（Lactobacillus bulgaricus）とサーモフィルス株（Streptococcus thermophilus）が大量に存在し、その発酵作用で作られた物」と定められている。
日本において乳等省令では「発酵乳」（乳等省令2条39項）のことである。
歴史

ヨーグルトの起源はヨーロッパ、アジア、中近東にかけての様々な説があり、およそ7000年前とされる。生乳の入った容器に環境常在菌である乳酸菌が偶然入り込んだのがはじまりと考えられている。
気温の高い地方では、生乳のままだと腐りやすいが、乳酸菌で乳を発酵させると保存性がよくなる。イランなどでは乳を醗酵させた後で乳脂肪分を分離し、バターを得ることも行われていた。
ヨーグルトに相当する食品は世界各国に存在し、それぞれの国でさまざまな名称を持つ。欧米や日本において用いられる「ヨーグルト」という言葉は、トルコ語でヨーグルトを意味する「ヨウルト（yoğurt）」に由来する。ヨウルトは「攪拌すること」を意味する動詞yoğurmakの派生語で、トルコにおけるヨーグルトの製法を反映している。
イリヤ・メチニコフ（微生物学者：ノーベル生理学・医学賞 1908年受賞）がブルガリア（当時はロシア領だが直前までオスマン帝国領）を訪れた際に、ブルガリア人が長寿で有ることを発見し、その原因を現地の伝統食品であるヨーグルトであるとし、『ヨーグルト不老長寿説』を発表した事によって広まった。なお、日本語のヨーグルトという呼称は直接にはドイツ語のJoghurtを由来とする。
人体への効果

乳酸菌は通常、腸内細菌として棲息しているが、ヨーグルトの乳酸菌は、腸内定着することはできない。ただし、その代謝物などが腸内のウェルシュ菌(Clostridium)などを減少させ、Bifidobactoriumなどの在来乳酸菌を増殖させるという整腸作用をもつ。結果として、腸内細菌叢中のウェルシュ菌などの比率の低下と産生される物質を減少させ、腸管免疫系を活性化させるとされている。乳酸菌の耐酸性には差違がありヨーグルトでよく利用されている「ブルガリア株」は胃酸で不活化（死滅）する。また、生存し胃を通過したとしても小腸内で胆汁酸により不活化（死滅）するため大腸内に定着はしないが、その菌体や代謝産物が腸内で有効に働くとされる。一方、ビフィズス菌もヨーグルトで利用されるが、胃酸、胆汁酸で不活化（死滅）せず、大腸内で定着する性質を有する。定常的に摂食することで乳清由来乳酸による腸内環境が弱酸性（pH5.3から）化し、糞便菌叢の胆汁酸（弱アルカリ：pH8.2から）に耐性があるクロストリジウム属(Clostridium)株の生育を減少させ、腐敗産物（アンモニア、フェノール、p-クレゾール、インドール、スカトールなど）生成量を低減させると報告されているが、詳細メカニズムは解明されていない。
「免疫力を高める」「アレルギーが治る」などの宣伝文句が使われるが、ヒトを対象にした臨床試験では支持する結果が得られていないとする指摘もある。
乳中の水溶性ビタミンは乳源動物の血中濃度にほぼ依存し変化するが、牛乳にビタミンCがほとんど含まれていないのは、ウシなどの動物は自らビタミンCを合成できるので摂取する必要がないためである。乳酸菌は発酵の際にビタミンCも生成し、発酵前の生乳等のビタミンCよりも濃度が高くなる。このため、ヨーグルトには若干のビタミンCが含まれている。
ヨーグルトが形成される過程で、乳酸菌の働きによりラクトースの一部がグルコースとガラクトースに分解されるため、乳糖不耐症の牛乳を飲むと下痢をしてしまう人がヨーグルトと共に牛乳を飲んだ場合、牛乳だけよりも症状が軽減されるとの研究がある。
乳酸菌は体に良いと医学界では推奨されているが、乳製品は飽和脂肪酸を多く含むため、1日の摂取量は約50g以下が推奨されている場合がある。
発酵

発酵行程において乳酸菌のL.bulgaricusとS.thermophilusは共生関係にあると報告されている。これは、それぞれの菌単独で発酵させた場合よりも数分の1の短時間で発酵が進むことで分かる。この菌は長期間の共生により、代謝物を相互に利用しあたかも1つの菌のように振る舞う。その結果、ゲノムサイズが縮小するという進化を起こしている。