リンゴの品種一覧

|  | パシフィックローズ (Pacific Rose) (‘Sciros’) | ニュージーランド 1975年 | ‘ガラ’ × ‘Splendour’ | 中型、円筒形。赤色系。果肉は緻密で硬く、甘味が強く、芳香がある。褐変しにくい。「パシフィックローズ」は商品名。 |
|  | ‘ハックナイン’ (‘HAC-9’) | 日本（北海道） 1986年 | ‘ふじ’ × ‘つがる’ | 中生性。長円形。赤色系。多汁で甘酸適和。三倍体。 |
|  | ‘ハニークリスプ’ (‘Honeycrisp’) | 米国（ミネソタ州） 1988年 | ‘Keepsake’ × ‘MN 1627’ | 中生性。楕円形、赤色系。果肉は粗くシャキシャキして果汁が非常に多く、甘酸っぱく、芳香がある。褐変しない。米国での生産量は品種別第3位（2023年）。 |
|  | ‘Harry Masters Jersey’ | 英国 19世紀後半 | 不明 | 小型から中型、円錐形。赤色系。シードル用でビタースイート（高タンニン、酸味弱め）。 |
|  | ‘はるか’ | 日本（岩手県） 2002年 | ‘ゴールデンデリシャス’ × ‘スターキングデリシャス’ | 晩生性。長円錐形。黄色系。甘味が強く、蜜が入りやすい。 |
|  | ‘ピノーバ’ (‘Pinova’) | ドイツ 1986年 | ‘Clivia’ × ‘ゴールデンデリシャス’ | 小型から中型、円錐形。赤色系。果肉は緻密で硬く、果汁に富み、甘酸っぱく、スパイシー。褐変しない。商品名は「Piñata」。 |
|  | ‘ひめかみ’（姫神） (‘Himekami’) | 日本（岩手県） 1985年 | ‘ふじ’ × ‘紅玉’ | 中生性。長楕円形から円錐形。赤色系。多汁で甘酸適和。蜜が入りやすい。 |
|  | ‘弘大みさき’（ひろだいみさき） | 日本（青森県） 2010年 | ‘ゴールデンデリシャス’ × ‘弘大1号’ | 中生性。大型（450–500 g）、円形。浅黄色、有袋栽培ではピンク色になる。香りが良く、甘みと酸味のバランスが良い。 |
|  | ‘ファーストレディ’ | 日本（山形県） 2009年 | ‘さんさ’ × ‘つがる’ | 早生性。中型、円形。濃赤色。甘みが比較的強い。 |
|  | ‘ふじ’ (‘Fuji’) | 日本（青森県） 1962年 | ‘国光’ × ‘レッドデリシャス’ | 晩生性。円形。赤色系。多汁で甘酸適和。蜜が入りやすい。貯蔵性が極めてよい。袋かけをしないで育てた果実は「サンふじ」とよばれる。果実成熟期が早い（‘ひろさきふじ’、‘やたか’、‘ほのか’、‘昂林’、‘涼香の季節’、‘こまちふじ’、‘紅将軍’など; 早生ふじと総称される）、色付きがよい（‘みしまふじ’、‘宮美ふじ’、‘コスモふじ’、‘極ふじ’、‘2001年’など）、果皮が黄色い（‘ゴールドファーム’、‘黄金ふじ’、‘白ふじ’）などの枝変わり品種が多い。世界のリンゴ生産の半分を占める中国において全生産の70%を占めており、世界で最も生産量が多い品種である。また日本でもリンゴ生産の約半分を占めている。 |
|  | ‘ブラムリー’ (‘Bramley’) | 英国 1809年 |  | 甘味は少なく酸味が強い。「クッキングアップル」ともよばれる調理用リンゴであり、アップルパイやジャム、リンゴ酒などに使われる。 |
|  | ‘ブレイバーン’ (‘Braeburn’) | ニュージーランド 1950年代 | ‘レディハミルトン’ × おそらく‘グラニースミス’ | 晩生性。円錐形。赤色系。果汁に富み、歯ごたえがよい。甘酸適和。貯蔵性がよい。ヨーロッパでの生産量は品種別第13位（2023年）。 |
|  | ‘ブレナムオレンジ’ (‘Blenheim Orange’) | 英国 1740年 | 不明 | 大型、扁円形。赤色系。独特のナッツの風味がある。生食用だが調理用にも使われる。 |
|  | 紅いわて ‘岩手7号’ (‘Iwate No.7’) | 日本（岩手県） 2009年 | ‘つがる’ × ‘プリシラ’ | 中生性。中型で円形。赤色系で着色がよい。果肉は硬く果汁豊富、甘酸適和。 |
|  | ‘紅夏’（べにか） | 日本（青森県） 2009年 | ‘未希ライフ’ × ‘夏緑’ | 早生性。やや小型（150–300 g）。赤く縞状に着色し、果点が明瞭。 |
|  | ‘紅魁’（べにさきがけ） (‘Red Astrachan’) | ロシア（アストラハン地方） 不明 | 不明 | 早生性。扁円から円錐形。鮮紅色。肉質は粗、酸味が多い。 |
|  | ‘紅絞’（べにしぼり） (Fameuse) | カナダ東部 18世紀前半 | 不明 | 晩生性。小型（200gほど）、円形。濃赤色に着色する。完熟したものは柔らかくきめ細く、酸味・甘味がある。 |
|  | ‘紅はつみ’ | 日本（青森県） 2018年 | ‘つがる’ × ‘さんさ’ | 早生性。中型、円錐形。鮮紅色に染まる。甘酸適和。 |
|  | ‘紅ロマン’（べにロマン） | 日本（岩手県） 2011年 | ‘シナノレッド’の自然交雑実生 | 早生性。円錐形。赤色系。果汁は中程度、糖度は12–14%、酸度は0.45–0.50%、甘酸適和。正式な品種名は‘高野1号’。 |
|  | ‘ベルドゥボスクープ’ (‘Belle de Boskoop’) | オランダ 1856年 | ‘Reinette de Montfort’の枝変わり | 中生性。中型から大型、楕円形。赤色系。シャキシャキしており、酸味と香りが強く、貯蔵中に甘みが増す。 |
|  | ‘ベンデイヴィス’ (‘Ben Davis’) | 米国（ケンタッキー州） 1840年代 | 不明 | 中生性。中型から大型、円錐形、皮は硬く厚い。赤色系。果肉は粗く、果汁に富む。 |
|  | ‘北斗’（ほくと） (‘Hokuto’) | 日本（青森県） 1983年 | ‘ふじ’ × ‘レロ11’ | 晩生性。円形から扁円形、大型。赤色系。芳香があり、甘酸適和。蜜が入りやすい。三倍体。日本での栽培面積は品種別第7位（2021年）。 |
|  | 星の金貨（ほしのきんか） （‘あおり15’） | 日本（青森県） 2004年 | ‘ふじ’ × ‘青り3号’ | 晩生性。円形から円錐形。果皮が薄い。黄色系。非常に甘く、酸味も適当にあり、洗練された味と香りをもつ。「星の金貨」は商標名。 |
|  | ‘ボールドウィン’ (‘Baldwin’) | 米国（マサチューセッツ州） 1740年 | 不明 | 中生性。中型から大型、円錐形。赤色系。果肉は硬く粗く、果汁が多く、糖度が高くかすかに酸味もある。 |
|  | ‘マッキントッシュ’ (‘McIntosh’) ‘旭’（あさひ） | カナダ（オンタリオ州） 1796年 | おそらく‘Fameuse’ × ‘Detroit Red’ | 中生性。扁円形。赤色系、果粉が多い。肉質が緻密、甘みがやや少ない。品種別生産量は米国で第10位、カナダで第2位（2023年）。 |
|  | 美丘（みおか） （‘さしゃ’） | 日本（青森県） 2002年 | ‘ふじ’ × ‘王林’と‘世界一’の混合花粉 | 晩生性。大型で550gほどになり、円形からやや楕円形。赤色系。甘みが強く食味良好。 |
|  | ‘未希ライフ’（みきライフ） （‘Miki Life’） | 日本（青森県） 1992年 | ‘千秋’ × ‘つがる’ | 早生性。円形から円錐形。濃赤色に染まる。果汁に富み、甘酸適和。 |
|  | 美紅（みく） （‘HFF33’） | 日本（青森県） 2020年 | ‘東光’ × ‘赤肉親系統1’ | 晩生性。やや大型。縞状に赤く着色する。果肉は赤いが、酸味はそれほど強くない。「美紅」は商標名。 |
|  | ‘みよしレッド’  | 日本（青森県） 2008年 | ‘さんさ’の自然交雑実生 | 早生性。中型、扁円形。鮮紅色に着色する。果肉は硬く、さわやかな食味。油あがりしにくい。 |
|  | ‘陸奥’（むつ） (‘Mutsu’, クリスピン ‘Crispin’) | 日本（青森県） 1948年 | ‘ゴールデンデリシャス’ × ‘印度’ | 中生性。大型、長円形から円錐形。黄色系であるが袋かけ栽培では赤くなる。果肉はサクサクしており、非常に果汁が多く、甘酸適和で香りが良い。三倍体。米国での生産量は品種別第16位（2023年）。日本での栽培面積は品種別第10位（2021年）。 |
|  | ‘明秋’（めいしゅう） | 日本（青森県） 2018年 | ‘ふじ’ × ‘大紅栄’ | 中生性。やや大型、円形。赤色系。甘みが強く酸味もある。貯蔵性が良い。 |
|  | ‘メルシー’ | 日本（青森県） 2016年 | ‘シナノレッド’の実生から選抜 | 極早生性。中型、円錐形。明黄色。芳香があり、歯ごたえ良く果汁に富む。 |
|  | ‘メルローズ’ (‘Melrose’) | 米国（オハイオ州） 1944年 | ‘紅玉’ × ‘レッドデリシャス’ | 中生性。中型から大型、円形から円錐形でやや角ばっている。赤色系。果肉は粗く硬くシャキシャキしており、果汁が多く、甘いがかすかに酸味もある。芳香がある。 |
|  | ‘もりのかがやき’ | 日本（岩手県） 2016年 | ‘つがる’ × ‘ガラ’ | 中生性。やや大型、円形。黄色系。甘みが強くさわやかな食味。 |
|  | ‘Yarlington Mill’ | 英国 18世紀後半 | 不明 | 小型から中型、洋ナシ形。赤色系。シードル用でビタースイート（高タンニン、酸味弱め）。 |
|  | ‘陽光’（ようこう） (‘Yoko’) | 日本（群馬県） 1981年 | ‘ゴールデンデリシャス’ × 不明 | 中生性。円形から長円形。赤色系で着色良好。果面にさびやワックスが発生しやすい。甘味酸味のバランスが良い。 |
|  | ‘ヨークインペリアル’ (‘York Imperial’) | 米国（ペンシルバニア州） 1855年 | 不明 | 晩生性。中型から大型、円形。赤色系。果肉は粗くサクサクしており、果汁が多く甘酸っぱい。貯蔵性が極めてよい。 |
|  | ‘ルビースイート’ (‘Ruby Sweet’) | 日本（岩手県） 2015年 | ‘JP114069’ × ‘ふじ’ | 中生性。大型、扁円形。赤色系。果肉が赤みを帯びる。甘みが強く食味良好。 |
|  | ‘ルブスククイーン’ (‘Lubsk Queen’) | ロシア 1700年代 | 不明 | 中生性。白色地に赤く斑紋が入る。中型から大型、円形から円錐形、果肉は白色、果汁が多く、甘酸っぱい。 |
|  | Rave / First Kiss ‘MN 55’ | 米国（ミネソタ州） 2016年 | ‘ハニークリスプ’ × ‘MonArk’ | 中型から大型、円形から円錐形。赤く染まる。果肉は粗くシャキシャキしており、果汁が多く、甘酸っぱい。「Rave」および「First Kiss」は商品名。 |
|  | ‘レッドゴールド’ (‘Redgold’) | 米国（ワシントン州） 1946年 | ‘ゴールデンデリシャス’ × ‘リチャードデリシャス’ | 中生性。円形から扁円形。赤色系で着色はよい。甘みが強く、蜜が入りやすい。 |
|  | ‘レッドデリシャス’ (‘Red Delicious’) | 米国（アイオワ州） 19世紀末 | ‘Yellow Bellflower’ × 不明 | 中生性。長円錐形、やや小果。紫紅色に色づく。甘みが強く酸味が少なく、蜜が入る。単に‘デリシャス’とよばれることもある。枝変わり由来の品種が多く、特に‘スターキングデリシャス’や‘スタークリムゾンデリシャス’、‘リチャードデリシャス’などがよく知られており、デリシャス系品種と総称される。北米、ヨーロッパ、トルコなどで生産量が多い。 |
|  | ‘ローズパール’ | 日本（岩手県） 2015年 | ‘ふじ’ × ‘ピンクパール’ | 中生性。やや大型、円錐形。黄色で日に当たった面が淡紅色を帯びる。果肉は紅色、食感が良く、ほどよい酸味がある。 |
|  | ‘ロボ’ (‘Lobo’) | カナダ（オンタリオ州） 1930年 | ‘マッキントッシュ’ × 不明 | 中型から大型、円形でやや円錐形。赤色系。果肉は白く、緻密で柔らかくサクサクしており、果汁が多く、甘いが酸味もある。 |
|  | ‘ロームビューティ’ (‘Rome Beauty’) | 米国（オハイオ州） 1846年 | 不明 | 晩生性。中型から大型、円形。赤色系。果肉は緻密で硬く、やや酸味がある。米国における生産量は品種別第9位（2023年）。 |