朝食の一覧
アジア

| 名称 | 画像 | 発祥地 | 備考 | 出典 |
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| アルパラタ |  |  インド | インドとパキスタンで食べられるジャガイモを詰めたパラーター。 |  |
| イドゥリー（英語版） |  |  インド | 南インドやスリランカで朝食として食べられている、発酵させたケツルアズキと米を混ぜた生地で作った蒸しパン。 |  |
| ウプマ（英語版） |  |  インド | インドとスリランカの一般的な朝食。焙煎したセモリナや米粉を使った粘度が高い粥。 |  |
| エッグブルジ（英語版） |  |  インド亜大陸 | 炒り卵にソテーした微塵切りのタマネギ、唐辛子、その他の香辛料を加えたストリートフード。 |  |
| オムレツ |  |  イラン | 溶き卵を紡錘形に焼いた料理。 |  |
| オンノ・カウスェー |  |  ミャンマー | カレー味の鶏肉とココナッツミルクのスープにベサンでとろみを加え、そこに麺を入れた物。 |  |
| カマン（英語版） |  |  インド | 生地をダール又はベサンから作り、オーブンで焼く際にレモン汁、セモリナ、ダヒを加える。最後に唐辛子を付け足す場合もある。 |  |
| カヤトースト |  |  シンガポール  マレーシア | トーストにカヤジャムを塗って2度焼きした料理。半熟卵とセットで提供されるのが定番である。 |  |
| キリバット |  |  スリランカ | 米をココナッツミルクで煮込んで作る為、ライスプディングと見なせる。毎月1日の朝食に出される他、人生の節目にも食べる。 |  |
| クルチャ |  |  インド亜大陸 | パキスタン人の朝食には不可欠なパン。 |  |
| サッティ（英語版） |  |  フィリピン | ミンダナオ島で食べられる、肉や糯米を串に刺して焼いた料理である。 |  |
| 生煎饅頭 |  |  中国 | 1900年代初頭から上海市では一般的な朝食の1つとなっている、小さな包子をフライパンで焼いた料理。 |  |
| シミット |  |  オスマン帝国 | トルコで朝食や午後の間食として食べられる、表面がゴマ粒で覆われたパン。 |  |
| シログ |  |  フィリピン | シナンガグ（英語版）に目玉焼き、サラダ、肉料理を添えたフィリピンの朝の定食。 |  |
| 焼餅 |  |  中国 | 発酵させた小麦粉の生地を丸く延ばして焼いた料理。台湾では朝食に食べられる。 |  |
| ソイ（英語版） |  |  ベトナム | 糯米やその他の材料を使ったベトナム料理。朝食やデザートとして食べられる。 |  |
| ソルロンタン |  |  朝鮮 | ウシの骨や内臓を煮込んで作られる乳白色に濁ったスープ。 |  |
| タホ |  |  フィリピン | 新鮮な絹漉し豆腐、黒蜜、サゴヤシの澱粉をタピオカ状にした食品から作られるデザート。屋台でクリアカップに入れて売られている物があり、通勤途中の朝食として食べられる。 |  |
| 卵掛けご飯 |  |  日本 | 飯に生卵を入れて混ぜ合わせ、醤油を掛けて食べる日本特有の朝食。 |  |
| 蛋餅 |  |  台湾 | 卵焼きにクレープの様な生地を巻いた台湾の朝食。屋台で売られている。 |  |
| 茶粥 |  |  日本 | 茶袋や茶の煎じ汁で米を炊いて作った粥。古代の奈良では朝食に食べられていた。 |  |
| 水粿（英語版） |  |  中国 | 蒸した餅にダイコンのレリッシュを乗せた料理で、シンガポール、タイ、マレーシアのジョホール州では朝食として扱われる。 |  |
| 中国の煎餅 |  |  中国 | クレープに似た中国の伝統的なストリートフード。一般的に朝食として食べられる餅の1つ。 |  |
| チョーレー・バトゥーレー |  |  インド | チャナマサラをバトゥーラーと共に食べるパンジャーブの代表的な料理。 |  |
| 点心 |  |  中国 | 中華料理で、食事代わりの軽い食品を纏めて呼ぶ名称。 |  |
| 天津煎餅 |  |  中国 | 中国の煎餅の派生料理。リョクトウの粉と卵で作った生地の中に油条を入れ、甜麺醤、刻みネギ、時にはホットソースを掛けて食べる。 |  |
| ドーサ |  |  インド | 米と豆から作られるクレープに似た料理。良質な蛋白源でもある。 |  |
| トマトオムレツ（英語版） |  |  インド | マハーラーシュトラ州で作られる朝食。見た目から「オムレツ」と呼ばれるが実際には卵を含まず、生地の主な材料はベサンである。 |  |
| ナシゴレン |  |  インドネシア  マレーシア | ケチャップマニス等で調味し、サンバルを添えて食べるチャーハン。インドネシア、マレーシア、シンガポールの朝食に出される。 |  |
| ナシレマッ |  |  マレーシア | ココナッツミルクで炊いた飯。マレーシアとシンガポールの朝食に出される。 |  |
| 納豆 |  |  日本 | 煮たダイズに納豆菌を繁殖させて作った食品。日本では朝食の定番である。 |  |
| 牛脷酥 |  |  中国 | 広東省又は福建省が起源で、その形からウシの舌やウマの耳に形容されこの名が付いた。甘さは控え目で、豆乳と一緒に朝食として食べられる。 |  |
| バークリ |  |  インド | 穀粉から作られる丸いフラットブレッド。 |  |
| ハチャプリ |  |  ジョージア | ジョージア料理に分類されるチーズ入りのパン。アジャリア自治共和国内では、パンの中央に生卵を乗せる。 |  |
| バトゥーラー |  |  インド | ウッタル・プラデーシュ州発祥の揚げパン。 |  |
| パンデサル |  |  フィリピン | 日常的にフィリピンの朝食に出されるロールパン。 |  |
| ファトゥート・サムネ（英語版） |  |  イエメン | フラットブレッドやピタを澄ましバターで揚げ、溶き卵と合わせた料理。 |  |
| フォー |  |  ベトナム | ベトナム料理に使うライスヌードルで、汁に浸し任意の食材やハーブを添えて食べられる。 |  |
| プットゥ（英語版） |  |  インド | 米粉、ココナッツ、塩で作る南アジアの朝食。海域東南アジアでも類似料理が作られている。 |  |
| ブブル・カチャン・ヒジャウ（英語版） |  |  インドネシア | リョクトウ、ココナッツミルク、パームシュガーから作るインドネシアの典型的な朝食。 |  |
| ペサラットゥ（英語版） |  |  インド | 南インドのアーンドラ・プラデーシュ州にて朝食用に作られるクレープ状のパンで、主な材料にリョクトウを使用している。 |  |
| マスフニ |  |  モルディブ | マグロ、タマネギ、ココナッツ、唐辛子を細かく刻んで混ぜた、モルディブを代表する朝食。 |  |
| マッツァー・ブライ（英語版） |  |  イスラエル | 古代イスラエルで生まれたマッツァーを卵と炒めたアシュケナジムの料理。ユダヤ教の記念日である過越の朝食に食べられている。 |  |
| マツン |  |  アルメニア | ヨーグルトに似ているアルメニアの発酵乳製品。ジョージアでは朝食に提供される。 |  |
| マナイーシ |  |  レバント | ピザに似たレバント料理で、頻繁に朝食に食べられている。 |  |
| ミーゴレン |  |  インドネシア | 東南アジアで食べられる焼き蕎麦に似た料理。 |  |
| ミーシェ（英語版） |  |  ミャンマー | 朝食や軽食に食べられる、ライスヌードルに鶏か豚で作ったミートソースを掛けたビルマ料理。 |  |
| 味噌汁 |  |  日本 | 味噌を出汁に溶かし、野菜や豆腐を入れた汁物。日本人の朝食として根付いている。 |  |
| メネメン |  |  トルコ | 朝食としてパンと一緒に食べるのが一般的。名称はイズミル県に存在する同名の小さな町から取られた。 |  |
| モヒンガー |  |  ミャンマー | ナマズを煮込んだスープにライスヌードルを入れた麺料理。 |  |
| 油条 |  |  中国 | 中国や東南アジアで食べられている揚げパン。薄い塩味で、縦に裂き易く作られている。 |  |
| ロティ |  |  インド亜大陸 | タイ料理では、ロティで作ったラップをソースに浸して朝食に食べる。 |  |
| ロティ・ジョン |  |  シンガポール | ホーカーセンターで人気のあるフレンチトーストに似た料理。 |  |
| ロティチャナイ |  |  マレーシア | 東南アジアで朝食に食べられる平たいパン。 |  |