SASUKE
放送日・収録日

| 回数 | 収録日 | 放送日 | 放送時間 | 視聴率 | 備考 |
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| 第1回 |  | 1997年 9月27日 | 19:00 - 20:54 |  |  |
| 第2回 |  | 1998年 9月26日 | 19:00 - 20:54 |  |  |
| 第3回 |  | 1999年 3月13日 | 19:00 - 20:54 |  |  |
| 第4回 |  | 1999年 10月16日 | 19:00 - 20:54 |  |  |
| 第5回 |  | 2000年 3月18日 | 19:00 - 20:54 |  |  |
| 第6回 |  | 2000年 9月9日 | 19:00 - 20:54 |  |  |
| 第7回 |  | 2001年 3月17日 | 19:00 - 20:54 |  |  |
| 第8回 | 2001年9月9日 | 2001年 9月29日 | 19:00 - 20:54 |  |  |
| 第9回 | 2002年3月3日 | 2002年 3月16日 | 19:00 - 20:54 |  | 「筋肉番付スペシャル!!」としては最後 |
| 第10回 |  | 2002年 9月25日 | 21:00 - 22:54 |  |  |
| 第11回 | 2003年3月11日 | 2003年 3月21日 | 18:55 - 21:48 |  |  |
| 第12回 | 2003年 9月23日 | 2003年 10月1日 | 18:55 - 21:09 |  |  |
| 第13回 | 2004年 3月14日 | 2004年 4月6日 | 20:00 - 22:54 |  |  |
| 第14回 | 2004年 11月28日 | 2005年 1月4日 | 18:30 - 20:54 |  |  |
| 第15回 | 2005年6月26日 | 2005年 7月20日 | 18:55 - 20:54 |  |  |
| 第16回 | 2005年 12月11日 | 2005年 12月30日 | 18:30 - 20:54 |  |  |
| 第17回 | 2006年 9月10日 | 2006年 10月11日 | 18:55 - 21:48 |  |  |
| 第18回 | 2007年3月3日 | 2007年 3月21日 | 18:55 - 21:48 |  | 複数名の重軽傷事故が発生 |
| 第19回 | 2007年9月9日 | 2007年 9月19日 | 18:55 - 20:54 |  | 番組史上最短の2ndステージで全滅 |
| 第20回 | 2008年3月19日 | 2008年 3月26日 | 18:55 - 22:48 |  |  |
| 第21回 | 2008年9月8日 | 2008年 9月17日 | 18:55 - 22:48 |  | 1st終了後「JNNフラッシュニュース」挿入 |
| 第22回 | 2009年3月16日 | 2009年 3月30日 | 20:00 - 23:24 |  |  |
| 第23回 | 2009年9月14日 | 2009年 9月27日 | 19:00 - 22:54 |  |  |
| 第24回 | 2009年12月8日 | 2010年 1月1日 | 17:45 - 23:24 |  | 関東ローカルなどでは16:45 - 17:15との合計6時間 |
| 第25回 | 2010年2月20日 | 2010年 3月28日 | 19:00 - 22:48 |  |  |
| 第26回 | 2010年10月19日 | 2011年 1月2日 | 21:00 - 23:39 |  |  |
| 第27回 | 2011年7月18日 | 2011年 10月3日 | 19:00 - 22:48 |  |  |
| 第28回 | 2012年11月18日 | 2012年 12月27日 | 18:30 - 21:49 |  | 20:50から約2分間「JNNフラッシュニュース」を挿入 |
| 第29回 |  | 2013年 6月27日 | 19:00 - 21:49 |  | 20:37から2分間「JNNフラッシュニュース」挿入 |
| 第30回 |  | 2014年 7月3日 | 19:00 - 22:48 |  | 関東地区など一部地域では18:57より先行放送を行った。 2015年1月3日に一部地域で未放送場面を加えた「完全版」を9:30 - 14:00 に放送。 |
| 第31回 | 2015年 5月23日 | 2015年 7月1日 | 19:00 - 22:54 |  | 『水トク!』を休止扱いとしたうえで、4時間全体をネットワークセールスとして放送 |
| 第32回 |  | 2016年 7月3日 | 18:30 - 21:48 |  |  |
| 第33回 | 2016年 6月27・28日 | 2017年 3月26日 | 18:30 - 20:56 | 9.5% |  |
| 第34回 | 2017年 7月22日・23日 | 2017年 10月8日 | 18:30 - 21:48 | 9.0% |  |
| 第35回 |  | 2018年 3月26日 | 19:00 - 22:54 | 10.5％ |  |
| 第36回 |  | 2018年 12月31日  | 18:00 - 23:55  | 6.5%（18:00～） 6.9%（19:47～） 4.2%（20:52～） 4.8%（23:00～23:35） | 19:41から2分間「JNNニュース」挿入。19:45からプロボクシング中継「WBO世界スーパーフライ級王座決定戦 井岡一翔対ドニー・ニエテス」を挿入。ファイナルステージは横浜赤レンガ倉庫から生中継。「SASUKEシリーズ」全体で最低視聴率。 |
| 第37回 | 2019年 11月24日・25日・12月31日 | 2019年 12月31日 | 19:00 - 23:55 |  | 途中2分間「JNNニュース」挿入。ファイナルステージは横浜赤レンガ倉庫から生中継。 |
| 第38回 | 2020年 10月31日・11月2日 | 2020年 12月29日 | 19:00 - 22:57 | 9.7% | 新型コロナウイルス感染拡大の影響により観覧の募集は行われず、出場者の家族や身内のみの観覧で収録が行われた。また、海外からの出場者の参加も見送られた。感染拡大の防止のため出場者や出場者の家族や身内はマウスシールドやフェイスシールドを着用する事が義務付けられている。 |
| 第39回 |  | 2021年 12月28日 | 18:00 - 22:57 | 7.3%（18:00〜） 10.0%（19:00〜22:57） | 新型コロナウイルス感染拡大の影響により観覧の募集は行われず、出場者の家族や身内のみの観覧で収録が行われた。また、海外からの出場者の参加も見送られた。感染拡大の防止のため出場者や出場者の家族や身内はマウスシールドやフェイスシールドを着用する事が義務付けられている。 |
| 第40回 | 2022年 10月22日 | 2022年 12月27日 | 18:00 - 22:57 | 10.6% | 3年ぶりに一般観覧の募集が行なわれた。 |
| 第41回 | 2023年 11月4日・5日 | 2023年 12月27日 | 18:00 - 22:57 | 10.5% |  |
| 第42回 | 2024年 10月26・27日 | 2024年 12月25日 | 18:00 - 23:10 | 6.7%（18:00〜） 9.7%（19:00〜23:10）[要出典] |  |