伊東温泉
泉質

単純温泉90％、塩化物泉10％
源泉数780本（日本国内で第3位）
毎分の湧出量34,000リットル（日本国内で第3位）
上記の数字が示すように、毎分34,000リットル（平均）という大分県の別府温泉・由布院温泉次ぐ湧出量を誇り、本州一である。
温泉街中の至るところに源泉があり、50℃前後の湯が沸き出るため、加水が無い施設が多い。また50mから100ｍ程度の深度に温泉脈があるため、源泉井戸を複数持っている施設も多く、規模の大きいホテル・旅館でも源泉掛け流しを行っているのも特徴。
無味、無臭の単純温泉が主である。海沿いでは塩化物泉も見られる。
| 源泉名 | 泉温 | 湧出量 | 泉質 | 深度 | 所在地 | 備考 |
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| 松原7号泉 | 45.4℃ | 毎分150L | 単純温泉 | 130m | 伊東市東松原２３３番地の５（山喜旅館敷地内） | 山喜旅館 自家源泉 |
| 松原14号泉 | 40.7℃ | 毎分80L | カルシウム・ナトリウム－塩化物温泉 | 125m | 伊東市東松原２３３番地の５（山喜旅館敷地内） | 山喜旅館 自家源泉 |
| 松原25号泉 | 26.3℃ | 毎分80L | アルカリ性単純温泉 | m | （旅館「東海館」敷地内） | 東海館 自家源泉 |
| 松原156号泉 | 37.5℃ | 毎分120L | ナトリウム－塩化物温泉 | m | 伊東市松川町468-13 | 市営温泉 |
| 松原170号泉 | 35.0℃ | 毎分150L | 単純温泉 | m | 伊東市銀座元町7-35 | 市営温泉 |
| 岡84号泉 | 51.6℃ | 毎分121L | ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉 | m | 静岡県伊東市広野1-697-4 | 市営温泉 |
| 岡156号泉 | 54.1℃ | 毎分81L | 単純温泉 | 120m | 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） | 伊東ホテルジュラク自家源泉 |
| 岡158号泉 | 57.5℃ | 毎分72L | 単純温泉 | 120m | 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） | 伊東ホテルジュラク自家源泉 |
| 岡159号泉 | 52.7℃ | 毎分72L | 単純温泉 | 150m | 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） | 伊東ホテルジュラク自家源泉 |
| 岡160号泉 | 53.8℃ | 毎分100L | カルシウム・ナトリウム－塩化物温泉 | 120m | 静岡県伊東市岡３０８（ハトヤホテル敷地外北側） | 陽気館（露天風呂）自家源泉 |
| 岡165号泉 | 39.0℃ | 毎分97L | 単純温泉 | m | 伊東市末広町３３７－２（「陽気館」敷地内） | 陽気館（内風呂）自家源泉 |
| 岡172号泉 | ℃ | 毎分140L | ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉 | m | 静岡県伊東市岡391（マンション「サニークレスト」目の前） | 市営温泉 |
| 岡188号泉（現在廃止） | 53.5℃ | 毎分90L | 単純温泉 | 120m | 伊東市末広町7-8 | 「マンダリン岡本ホテル」自家源泉 |
| 岡189号泉 | 50.6℃ | 毎分63L | 単純温泉 | m |  | 「ハトヤホテル」自家源泉 |
| 岡221号泉 | 55.6℃ | 毎分185L | 単純温泉 | m |  |  |
| 岡230号泉 | 50.7℃ | 毎分81L | 単純温泉 | 257m | 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） | 伊東ホテルジュラク自家源泉 |
| 岡246号泉 | 57.5℃ | 毎分150L | アルカリ性単純温泉 | m |  | 「ハトヤホテル」自家源泉 |
| 岡247号泉 | 50.47℃ | 毎分72L | 単純温泉 | 280m | 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） | 伊東ホテルジュラク自家源泉 |
| 岡248号泉 | 52.6℃ | 毎分120L | 単純温泉 | 224m | 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） | 伊東ホテルジュラク自家源泉 |
| 岡249号泉 | 50.7℃ | 毎分72L | アルカリ性単純温泉 | 400m | 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） | 伊東ホテルジュラク自家源泉 |
| 岡254号泉 | 47.4℃ | 毎分100L | ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉 | m |  |  |
| 岡255号泉 | 53.3℃ | 毎分100L | アルカリ性単純温泉 | m |  | 「ハトヤホテル」自家源泉 |
| 岡260号泉 | 52.4℃ | 毎分120L | アルカリ性単純温泉 | m |  | 「ハトヤホテル」自家源泉 |
| 岡276号泉 | 55.1℃ | 毎分120L | 単純温泉 | m | 静岡県伊東市岡273（「ハトヤホテル」敷地外南側） | 市営温泉 |
| 岡284号泉 | 52.7℃ | 毎分184L | 単純温泉 | 150m | 伊東市岡372-3 | 市営温泉 |
| 鎌田8号泉 | 49.9℃ | 毎分75L | 単純温泉 | 180m | 伊東市桜ヶ丘1丁目161-3 | 市営温泉 |
| 鎌田19号泉 | 48.0℃ | 毎分72L | 単純温泉 | 150m |  | 「ハトヤホテル」自家源泉 |
| 湯川1号泉 | 27.5℃ | 毎分200L | 単純温泉 |  |  |  |
| 湯川33号泉 | 41.9℃ | 毎分120L | カルシウム・ナトリウム－塩化物温泉 | 150m | 伊東市湯川543（「伊東ガス」本社敷地内） | 「伊東パウエル」自家源泉 |
| 湯川55号泉 | 65.0℃ | 毎分　L | ナトリウム・カルシウム－塩化物温泉 | 270m | 伊東市湯川字堤297-6（「久遠」敷地内） | 「久遠」自家源泉 |
| 湯川62号泉 | 33.8℃ | 毎分150L | ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉 | 375m | 伊東市湯川572-12（「サンハトヤ」駐車場敷地内） | 「サンハトヤ」自家源泉 |
| 湯川68号泉 | 37.7℃ | 毎分170L | カルシウム・ナトリウム－塩化物温泉 | 380m | 伊東市湯川571-17（道の駅マリンタウン敷地内） | 道の駅マリンタウン自家源泉 |
| 対島24号泉（三の原1号温泉） | 71.1℃ | 毎分150L | カルシウム・ナトリウム－硫酸塩・塩化物泉 | m | 伊東市富戸字三野原 | 伊豆急行所有源泉 |
| 対島28号泉 | 40.7℃ |  | アルカリ性単純温泉 | m | 静岡県伊東市富戸1317-5243 | 「エクシブ伊東」自家源泉 |
| 対島30号泉 | 55.1℃ | 毎分130L | カルシウム・ナトリウム－硫酸塩・塩化物泉 | m | 静岡県伊東市富戸１２４１−２ | 「源泉と離れのお宿 月」自家源泉 |
| 対島36号泉（伊豆高原1号） | 46.5℃ | 毎分90L | カルシウム・ナトリウム－硫酸塩・塩化物泉 | m | 伊東市八幡野字二タ塚 | 伊豆急行所有源泉 |
| 小室13号泉（三の原2号温泉） | 67.9℃ | 毎分120L | カルシウム・ナトリウム－硫酸塩・塩化物泉 | m | 伊東市吉田字沢向 | 伊豆急行所有源泉 |