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ニューヨーク市の料理
ニューヨーク市における特徴的な料理 > ニューヨーク市に関連・普及した料理 > 中国系キューバ料理の成り立ち

中華料理とキューバ料理は、共に豚肉などの白身の肉や米などのデンプンを中心に置くなど多くの点で共通している部分がある。しかし、結局のところ中国系キューバ料理のレストランは中華料理とキューバ料理を別々に提供している。中華料理としてはチャーハン、チャーメン、豆豉醤添えエビなど、キューバ料理としてはロパ・ビエハやプラタノス・マドゥロスなどが提供される。中華料理はチンゲンサイやアマランサス、ブロッコリーなどの炒め物など人気のあるメニューの開発が行われている。中華風の料理は、油、ソース、酢、醤油、米酢、ゴマ油、オイスターソースなどに大きく依存している。キューバ料理ではニンニク、クミン、オレガノ、ベイリーフ、コリアンダーなどのスパイスを一握り使用している。また、料理にも玉ねぎ、ピーマン、トマトなどの野菜を多く使用している。キューバ料理は、これらの野菜やスパイスを調理することで非常に風味豊かなものとなっている。
ニューヨーク市の中国系ラテン料理のレストラン
• Jardín De China Restaurant
• El Pabellón de Oro
• La Caridad 78
• La Dinastía
• La Preciosa China
• La Nueva Victoria
中国系ラテン料理
チャーハン
Fried Pork Chop
上海春巻き
Sesame Chicken
Chicken and Broccoli
Egg Drop Soup
Oxtail stew
CUBAN CHICHARRONES DE POLLO
シュハスコと黒豆を添えた白ごはん。
ニューヨーク市における特徴的な料理 > ニューヨーク発祥の料理

ブラッディ・マリー
シェフサラダ
チキン・ア・ラ・キング
チキン・アンド・ワッフル
チキンディバン
クロナッツ
デルモニコステーキ
エッグクリーム
エッグベネディクト
左宗棠鶏
アイスクリーム・コーン
ロブスターニューバーグ
マロマーズ
マンハッタン
マンハッタンスペシャル - 炭酸エスプレッソ飲料の一種
パスタプリマヴェーラ
ペンネ・アラ・ウォッカ
ルーベンサンド
ステーキダイアン
スパゲッティ・アンド・ミートボール
ヴィシソワーズ
ウォルドーフサラダ
ストリートフード

アレパ
カルツォーネ
中華風ケバブ (チュアン)
チュロス
クチフリトス
ダンプリング
ファラフェル
フライドチキン
揚げ麺
グレイズ・パパイア, パパイア・キング - パパイアジュースとホットドッグの組み合わせが有名
コーンドッグ
焼き栗
ギロピタ/シャワルマ
ハラール対応チキン/ラム肉
ハンバーガー
蜂蜜-焙煎ピーナッツ, アーモンド, カシューナッツ, ココヤシ
ホットドッグスタンド
イタリアンアイス
イタリアンソーセージ, ブラートヴルスト
クニッシュ
ミスター・ソフティー アイスクリーム
マフィン
ピロウグ
ピッツァ, 特にニューヨーク風ピッツァ
ソフトプレッツェル
スブラキ/シシカバブ
ストロンボリ
タコス
持ち帰りスープ, スープ・キッチン・インターナショナル
有名な飲食会社

A&P
アリゾナ・ビバレッジ・カンパニー
バルドゥッチ
バーモンツ
紅花
ブリンピー
C-タウン・スーパーマーケット
カッフェ・レッジョ
カーネギー・デリカテッセン
カーヴェル
クリントン・ストリート・ベーキング・カンパニー・アンド・レストラン
ディーン・アンド・デルーカ
ドクター・ブラウンズ - ソーダ
ドレイクズ・ケーク - ケーキ、パイ、菓子
ドミノ・フーズ
エンテンマンズ - ケーキ、パイ、菓子
フェアウェイ・マーケット
フェラーラ・べーカリー・アンド・カッフェ - アメリカ合衆国で最初にオープンしたイタリアンカッフェ
フード・ネットワーク - ケーブルテレビチャンネル
フランシス・タバーン – 合衆国初代大統領のジョージ・ワシントンがアメリカ独立戦争後にワシントンの軍人に別れの挨拶を告げた場所である。また、ジョージ・ワシントンの作った新しい連邦政府のいくつかの部門はもともとここにあった。
ゴールド・クラスト・カリビアン・ベーカリー・アンド・グリル
グレイズ・パパイア - "リセッション・スペシャル"が常に置いてあるホットドッグ店
グロッタ・アズーラ
グリマルディズ・ピッツェリア
ハーゲンダッツ
ヒーブルー・ナショナル
ジュニアズ – 世界で最も素晴らしいチーズケーキ (The World's Most Fabulous Cheesecake)
カッツ・デリカテッセン
ケステ
キー・フード・スーパーマーケット
L&B スプモーニ・ガーデンズ
リンディズ
ロンバルディーズ - アメリカ合衆国最初のピッツェリア
ネイサンズ
ナウ・アンド・レイター・キャンディ
パパイア・キング
ペプシコ
ピーター・ルガー・ステーキ・ハウス
レイズ・ピッツァ
ロシアン・ティー・ルーム
2番街惣菜店
セレンディピティ 3
スバーロ
シェイク・シャック
スナップル
ステラ・ドーロ - ビスケット、クッキー
ティージーアイ・フライデーズ
トトノーズ - ブルックリン区最初のピッツェリア
ハラール・ガイズ
ビタミン・ウォーター
ユーフー - チョコレート飲料
ゼイバーズ
ジャクソン・ハイツのインド料理店
エッグベネディクト
黒白クッキー
ベーグル（左）とロックス（右）
ハッラー
マッツァーボールスープ
チャーハン
ロパ・ビエハ
エッグクリーム
ミッドタウンのピッツァトラック
ニューヨーク市の行商人。ホットドッグと飲料を売っている
クリントン・ストリート・ベーキング・カンパニー・アンド・レストラン
セレンディピティ 3は1954年にスティーブン・ブルースにより設立されたアッパー・イースト・サイドにある人気のレストランである
小池栄子

小池 栄子（こいけ えいこ、1980年11月20日 - ）は、日本の俳優、タレント。本名、坂田 栄子（さかた えいこ） 、旧姓は小池。東京都世田谷区下北沢出身。夫は元プロレスラーの坂田亘。
イープロダクション所属。かつて、イエローキャブ（旧社）の系列会社だったサンズ（後のサンズエンタテインメント）に所属していたが、2004年11月に両社の社長だった野田義治がイエローキャブを辞任したことをきっかけとして、親会社のイエローキャブへ移籍。2015年2月、所属していたイエローキャブの倒産に伴い独立し、個人事務所イープロダクションを設立。
人物像 > デビューまで

小池の幼少期、実家はレジャーランドも経営していた祖父が創業したパチンコ店を営んでいた。奇抜なものを好んでいた祖父の趣味で床板に透ける建材を使用し、ワニを飼っていたという。パチンコ店は後にゲームセンターに変わっている。
世田谷区立代沢小学校、和洋九段女子中学校・高等学校卒業。和洋九段女子へ進学した理由として、中学受験前の学校説明会などで創作ダンス部の実演に魅了されたからという。実際に小池は中学1年生から高校3年生まで同部に所属し、部活動に精進していたといい、今でもダンスは特技の一つである。『ウッチャンナンチャンのウリナリ!!』の企画「芸能人社交ダンス部」ではダンスの実力を遺憾なく発揮、ゴルゴ松本とのコンビでは1級に加え、国内タイトルも獲得した。2005年にイギリスで開かれたブラックプールダンスフェスティバル（全英オープン大会）に出場する快挙も成し遂げた。
15歳のとき「バスト93センチGカップ女子高生」として、雑誌「ホットドッグ・プレス」（1996年9月10日号）及びテレビ番組『1億人の大質問!?笑ってコラえて!』（同年8月28日放送分）に出たことがある。また芸能界デビュー前にカットモデルをしていたことがあるが、今まで生きてきた中で、アルバイトはその5時間しか経験したことがないという。実家が裕福であったために小遣いに不自由したことも無く、学校に通学する際にもタクシーを利用していたことが度々あったほど。「アルバイトをする理由もなかったし、その分を遊ぶ時間に充てたかったから」とも語っている。
最初は保育士志望だったが、イエローキャブ社長の野田義治にスカウトされ、芸能界入りを果たす。当初は俳優を目指して芸能界入りしたが、最初のドラマ出演後のオーディションで「そんなに太っていたら映像では使えない」と言われ、なかなか次の仕事が決まらなかった。そこへ「写真なら角度などで誤魔化せるから」とグラビアの仕事が舞い込む。「スカウト時に水着はやらない条件（自分のスタイルに自信が無かった）で芸能界入りしたのに……」と思いつつ渋々グラビアを始めた（この頃について後年「事務所に騙された」とコメントしている）が、「胸が大きいのはコンプレックスだけど、これを売りにすれば良いのでは」と考えを改め、それ以降は積極的にグラビアに取り組むようになる。
ブレイク後も長らくグラビアを続けて、本人もグラビアの仕事は嫌いではなく「求められる限り続けたい」と常々語っていたが、イエローキャブ分裂を機にグラビアからは事実上引退し、俳優活動に比重を移している。
左利きであるが始球式の投球は右投げ。
人物像 > 91cmのFカップネタ

デビュー当時のキャッチフレーズは「宇宙一のメロンパイ」。
「胸の手術を受けたのでは」と雑誌に掲載され、これに小池側が激怒し、裁判沙汰になったことがある（その後、掲載者に不利な証言が多数得られたため、地裁判決直前に掲載者が謝罪して和解）。またこの間に、テレビに出演する女性の肖像権を管理すべきと発言し、2004年の「肖像権を守る会」設立に全面協力し、CMやポスターでモーニング娘。らと共演した。当時の所属事務所の社長であった野田義治は「X線写真を撮ってでも偽パイ疑惑を晴らしたい」と言った上で、実際に『アッコにおまかせ!』の中でX線写真を撮ったことがある。その結果、豊胸ではない（少なくともシリコンバック挿入による豊胸ではない）ことが証明された。ただ、胸が平均値より垂れていることが判明しショックを受けていた。
人物像 > 夫と格闘技

プロレスラーの坂田亘とは5年に渡る交際の末、2007年8月29日に婚姻届を提出。この直後フジテレビ『メントレG』にゲスト出演し、小池本人の持ち込み企画という形で、結婚に至るまでの交際エピソードなどを紹介する内容の番組収録（2007年9月2日に放映）が行われた。2008年7月24日に結婚披露宴を行った。坂田が気に入ったという細身なデザインのウエディングドレスを着こなすため、小池は坂田のサポートのもと、ダイエットに励んだという。
総合格闘技イベント「PRIDE」でフジテレビ地上波放送のメインキャスターを2002年から務めた。同じく格闘技イベント「ハッスル」（2007年11月25日、横浜アリーナ）にもゲスト出演。高田総統の化身とも言われる最凶戦士ザ・エスペランサーに対し、夫と共に参戦。夫の危機に際して「小池栄子似の天使」として登場し、エスペランサーの破壊ビームを跳ね返すなど活躍。夫の勝利をアシストした。
2007年まで自動車運転免許を持っていなかったが、「2007年中に取る」と宣言、無事に免許を取得した。
人物像 > 交友関係など

矢沢心とは高校時代にドラマ『ナオミ』で共演して以来の友人。小池の著書『小池の胸のうち がんばるの、やめてみます』では無二の親友と記しているほどの仲である。元親友のMEGUMIとは、前掲書によれば、お酒を呑みながら悩みを相談し合う間柄だという。顔に関しては、島田紳助から新幹線やウミガメに似ていると言われたり（“癒し系”ならぬ“威圧系”の顔とも言われる）、木村拓哉からは「ミートくん（漫画『キン肉マン』に登場するキャラクター）似」、石橋貴明からは「悪いウルトラマン」などと言われた。『オレたちやってま〜す』や『ワンナイR&R』で共演した宮迫博之とは仲が良く、宮迫は小池について「人見知りが演技にも出るほど」と語っている。紳助や村上龍、松本人志は小池のことを「頭の回転が早く、気が利く女性．番組に居てくれると安心する」と高く評価している。実際、ビジネス界の実力者が数多く出演する『日経スペシャル カンブリア宮殿』というビジネス番組では村上龍と共にレギュラー出演しており、インタビュアーとしての機転の利いた受け答えを見ることが出来る。
CHAGE and ASKAのASKAの大ファンである。2005年11月に自身のラジオ番組にASKAがゲスト出演した時はとても感激し、放送終了後もしばらくスタジオ内で余韻を味わっていたという。またその際に番組内で、2004年8月に行われたCHAGE and ASKAの「熱風コンサート」に観客として客席にいたことを明かした。ASKAは「全然分からなかった」と驚いていた。
歌手のBoAの大ファンでもある。
関西テレビ深夜のアイドル番組「BAT.corp」にテコ入れ要員として2000年夏、期間限定出演。番組企画のひとつとしてスパワールド「スパプー」CMにフロントメンバーとして出演した。ワンナイのコント「ごくせん」のパロディ「Sせん」において女王様キャラを演じていた。
サザンオールスターズ2003年復帰第一弾のシングル『涙の海で抱かれたい 〜SEA OF LOVE〜』のPVに出演。桑田佳祐が是非出演して欲しいと依頼したことで実現。テレビCMでも小池の水着姿がクローズアップされ「大きなオッパイ」と桑田が発言している。なお、小池は前年2002年の『別冊カドカワ　独占！桑田佳祐』に「桑田さんのPVに出るのが夢」とメッセージを寄せていた。また、2024年7月より放送のフジテレビ系ドラマ『新宿野戦病院』の主題歌『恋のブギウギナイト』のMVにドラマ内で演じる役のまま出演している。
出演 > テレビ > バラエティ・教養・ミニ番組ほか

BAT Corp.（2000年、関西テレビ）
水10!ワンナイR&R（フジテレビ）
さとこいめぐさん（日本テレビ）
速報!歌の大辞テン（日本テレビ） - 不定期出演
ブーケをねらえ!（TBS）
ジャングルTV 〜タモリの法則〜（2002年4月 - 9月17日、毎日放送） - レギュラー
グラビアの美少女（MONDO21）
世界ウルルン滞在記（毎日放送） - パネリストとして準レギュラー。また、2002年、2008年にはレポーターとしてタイを訪れている。
爆笑問題の検索ちゃん（テレビ朝日） - 司会
日経スペシャル カンブリア宮殿〜村上龍の経済トークライブ〜（テレビ東京） - サブインタビュアー
快感MAP（テレビ朝日）
ネクスト世界の人気番組（NHK-BS2）
ネクスト・スペシャル・小池栄子の世界トンガリTV（2008年12月22日、NHK総合）
テスト・ザ・ネイション 全国一斉IQテスト（2003年 - 、テレビ朝日） - 年1回放送、司会
史上最強のメガヒットカラオケBEST100 完璧に歌って1000万円!!（テレビ朝日） - 出演者→司会
ウッチャンナンチャンのウリナリ!!（日本テレビ） - 現在不定期放送
アッコにおまかせ!（TBS） - 不定期出演
M-1グランプリ2003・2005・2007（テレビ朝日） - 今田耕司と共に司会を担当
ルノワール[要曖昧さ回避]“父と子が愛した女性”愛人から女優へ…天才2人を惑わせ芸術の歴史を変えた謎の女（2008年2月11日、日本テレビ）
テレビで中国語（2008年3月 - 2009年3月、NHK教育） - レギュラー（生徒役）
NHK地球エコ2008・MOTTAINAI（NHK総合・NHK-BS2） - 不定期出演
"秋"つながる心「60歳のラブレター」（2008年11月5日、NHK総合） - 司会
エチカの鏡（2009年1月18日、フジテレビ） - ナビゲーター
わたしが子どもだったころ（2009年1月18日、NHK総合）
あなたが主役 50ボイス（2009年4月 - 2011年9月、NHK総合） - 春風亭昇太 と共に司会
課外授業 ようこそ先輩 「力を合わせて命を救う〜ハイパーレスキュー隊部隊長 瀬戸清」（2009年9月6日、NHK総合） - ナレーション
Q 〜わたしの思考探究〜（2011年1月8日 - 3月、NHK教育） - 上田紀行と共に司会
クレイジージャーニー（2015年1月2日 - 2019年9月4日、2022年10月 - 、TBS） - 松本人志、設楽統と共に司会
芸能人が本気で考えた!ドッキリGP（2018年11月10日 - 、フジテレビ） - 東野幸治と共に司会
東京23区ハマる女たち（2018年12月14日、テレビ朝日） - 渡辺直美と共に司会
第72回NHK紅白歌合戦（2021年12月31日、NHK総合・ラジオ第1） - 会場：東京国際フォーラムにてゲスト審査員
あさイチ「プレミアムトーク　小池栄子さん」（2022年3月11日、NHK総合）
NHKスペシャル「命をつなぐ生きものたち」（2022年8月21日 - 9月4日、NHK総合） - 大泉洋と共にナビゲーター
出演 > テレビ > テレビドラマ

踊る大捜査線 第5話（1997年、フジテレビ）
美少女H（1998年、フジテレビ）
美少女H2（1998年）
美少女H3（1999年）
ナオミ（1999年、フジテレビ） - 斎藤亜矢子 役
青い鳥症候群（1999年、テレビ朝日）
TEAM 第10話・最終話（フジテレビ、1999年）
サトラレ（2002年、テレビ朝日） - 川上めぐみ 役
時空警察捜査一課（2002年 - 、日本テレビ） - 風間裕子巡査 役
リモート 第5話（2002年、日本テレビ） - 遠藤京花 役
連続テレビ小説（NHK総合）
こころ（2003年） - 山本投網子 役
瞳（2008年） - 斉藤美紀恵 役
マッサン（2015年） - 森野ハナ 役
あなたの人生お運びします!（2003年、TBS） - 山田愛子 役
ライオン先生（2003年、読売テレビ） - 守屋千夏役
ドールハウス（2004年、TBS） - 夏希 役
寸劇刑事（2004年フジテレビ、金曜エンタテイメント） - 加々美夏生 役
巷説百物語 狐者異（2005年、WOWOW） - 山猫廻しのおぎん 役
大河ドラマ（NHK総合）
義経（2005年） - 巴 役
鎌倉殿の13人（2022年） - 北条政子 役
離婚弁護士II〜ハンサムウーマン〜 第3話（2005年、フジテレビ） - 北山千春 役
大奥〜華の乱〜（2005年、フジテレビ） - お伝の方（瑞春院） 役
おいしいプロポーズ（2006年、TBS） - 柏木マキ 役
嫌われ松子の一生（2006年、TBS） - 沢村めぐみ 役
山おんな壁おんな（2007年、フジテレビ） - 大山遙 役
歌姫（2007年、TBS） - 及川美和子 役
キイナ〜不可能犯罪捜査官〜（2009年、日本テレビ） - 遠藤桜 役
スマイル（2009年、TBS） - 町村しおり 役
宿命 1969-2010 -ワンス・アポン・ア・タイム・イン・東京- （2010年、朝日放送） - 笹山宣子 役
GM〜踊れドクター（2010年、TBS） - 町谷玲奈 役
終戦ドラマSP 歸國（2010年、TBS） - あけび 役
熱中時代（2011年、日本テレビ） - 瀬口真里 役
勇者ヨシヒコと魔王の城 第4話（2011年7月、テレビ東京） - 天女 役
宮部みゆきスペシャル 魔術はささやく（2011年、フジテレビ） - 菅野雪美 役
贖罪 第2話「PTA臨時総会」（2012年、WOWOW） - 篠原真紀 役
スペシャルドラマ 明日をあきらめない…がれきの中の新聞社〜河北新報のいちばん長い日〜（2012年3月4日、テレビ東京） - 丹野綾子 役
リーガル・ハイ（2012年4月 - 6月、フジテレビ） - 沢地君江 役
リーガル・ハイ スペシャル（2013年4月13日）
リーガルハイ（シーズン2）（2013年10月 - 12月）
リーガルハイ・スペシャル（2014年11月22日）
サマーレスキュー〜天空の診療所〜（2012年、TBS） - 平原あかり 役
TOKUNOSHIMAエアポート（2012年、フジテレビTWO） - 主演・小林淳子 役
ラストホープ（2013年、フジテレビ） - 荻原雪代 役
月曜ゴールデン 捜査指揮官 水城さやシリーズ（2013年 - 2015年、TBS） - 主演・水城さや 役
幸せになる3つの買い物「ウェディングドレスを買った女」（2013年6月25日、関西テレビ） - 主演・加納晴美 役
金曜プレステージスペシャルドラマ 鬼女（2013年6月28日、フジテレビ） - 飯塚緑 役
スターマン・この星の恋（2013年、関西テレビ） - 須多節 役
30分だけの愛（2014年1月2日、読売テレビ） - 主演・亀山愛 役
花咲くあした（2014年、NHK BSプレミアム） - 主演・花咲朝 役
松本清張 黒い福音〜国際線スチュワーデス殺人事件〜（2014年1月19日、テレビ朝日） - 藤沢陽子 役
テレビ未来遺産 ORANGE 〜1.17 命懸けで闘った消防士の魂の物語〜（2015年1月19日、TBS） - 山倉亜紀 役
新ナニワ金融道（2015年1月24日、フジテレビ） - 小骨典子 役
5人のジュンコ（2015年11月 - 12月、WOWOW） - 佐竹純子 役
松本清張ドラマスペシャル 黒い樹海（2016年3月13日、テレビ朝日） - 笠原信子 役
世界一難しい恋（2016年4月 - 6月、日本テレビ） - 村沖舞子 役
水曜ミステリー9特別企画 鎖 女刑事 音道貴子（2016年7月6日、テレビ東京） - 主演・音道貴子 役
冬芽の人（2017年4月5日、テレビ東京） - 植田敦美 役
母になる（2017年4月 - 6月、日本テレビ） - 門倉麻子 役
下北沢ダイハード（2017年7月 - 9月、テレビ東京） - ママ（案内人） 役
恋する香港（2017年10月、毎日放送） - 主演・井本真樹 役
ヘッドハンター（2018年4月 - 6月、テレビ東京） - 赤城響子 役
ゼロ 一獲千金ゲーム（2018年7月 - 9月、日本テレビ） - 後藤峰子 役
わたし旦那をシェアしてた（2019年7月 - 9月、読売テレビ・日本テレビ） - 森下晴美 役
リーガル・ハート 〜いのちの再建弁護士〜（2019年7月 - 9月 、テレビ東京） - 永井茜 役
俺の話は長い（2019年10月 - 12月、日本テレビ） - 秋葉綾子 役
俺の話は長い 〜2025・春〜（2025年3月30日・4月6日〈予定〉、日本テレビ）
美食探偵 明智五郎（2020年4月 - 6月、日本テレビ） - マグダラのマリア 役
姉ちゃんの恋人（2020年10月 - 12月、関西テレビ・フジテレビ） - 市原日南子 役
竹内涼真の撮休 第1話（2020年11月、WOWOWプライム） - 薫 役
和田家の男たち（2021年10月 - 12月、テレビ朝日） - 和田りえ 役
競争の番人（2022年7月11日 - 9月19日、フジテレビ） - 桃園千代子 役
お笑いインスパイアドラマ ラフな生活のススメ（2023年7月4日 - 9月19日、NHK総合） -  主演・福池恵美 役
コタツがない家（2023年10月18日 - 12月20日、日本テレビ） - 主演・深堀万里江 役
ブルーモーメント 最終話（2024年6月26日、フジテレビ） - 声の出演
新宿野戦病院（2024年7月3日 - 9月11日、フジテレビ） - 主演・ヨウコ・ニシ・フリーマン 役（仲野太賀とダブル主演）
出演 > 映画

小池栄子inドリフト・ウォーズ（激走!ドリフトウォーズ）（1999年、上山勝彦） - 主演・瞳 役
man-hole（2001年、鈴井貴之） - 多佳子 役
BOM!（2002年、鹿島勤） - 桃子（モモコ）不良コギャル 役
サムライガール21（2002年、及川中） - 主演・真琴 役
模倣犯（2002年、森田芳光） - 岸田明美 役
恋愛寫眞（2003年、堤幸彦） - アヤ 役
2LDK（2003年、堤幸彦） - 希美 役
犬猫（2004年、井口奈己） - アベチャン 役
下妻物語（2004年、中島哲也） - 亜樹美 役
真夜中の弥次さん喜多さん（2005年、宮藤官九郎） - お初 役
男はソレを我慢できない（2006年、信藤三雄） - 服部ちえり（チェリー） 役
接吻（2008年3月、万田邦敏） - ヒロイン・遠藤京子 役
パコと魔法の絵本（2008年、中島哲也） - 雅美 役
20世紀少年 <第2章> 最後の希望（2009年、堤幸彦） - 高須 役
20世紀少年 <最終章> ぼくらの旗（2009年、堤幸彦） - 高須 役
わたし出すわ（2009年、森田芳光） - 平場さくら 役
パーマネント野ばら（2010年、吉田大八） - みっちゃん 役
人の砂漠（2010年、長谷部大輔） - 篠原いちこ 役
人間失格（2010年、荒戸源次郎） - 静子 役
乱暴と待機（2010年、冨永昌敬） - 番上あずさ 役
八日目の蝉（2011年、成島出） - 安藤千草 役
RAILWAYS 愛を伝えられない大人たちへ（2011年、蔵方政俊） - 片山麻衣 役
LIAR GAME -再生-（2012年、松山博昭） - 月乃エミ 役
ペンギン夫婦の作りかた（2012年、平林克理） - 主演・松田歩美 役
北のカナリアたち（2012年、阪本順治） - 藤本七重 役
グッモーエビアン!（2012年、山本透） - 小川先生 役
草原の椅子（2013年、成島出） - 多川祐未 役
許されざる者（2013年、李相日） - お梶 役
ふしぎな岬の物語（2014年、成島出） - 柴本恵利 役
エイプリルフールズ（2015年、石川淳一） - パンクの女 役
人生の約束（2016年、石橋冠） - 藤岡小百合 役
テラフォーマーズ （2016年、三池崇史） - 大張美奈 役
彼らが本気で編むときは、（2017年、荻上直子） - ナオミ 役
ちょっと今から仕事やめてくる（2017年、成島出） - 大場玲子 役
パーフェクト・レボリューション（2017年、松本准平） - 恵理 役
空飛ぶタイヤ（2018年、本木克英） - 榎本優子 役
SUNNY 強い気持ち・強い愛（2018年、大根仁） - 裕子 役
性別が、ない! インターセックス漫画家のクィアな日々（2018年、渡辺正悟） - ナレーション
記憶にございません!（2019年、三谷幸喜） - 番場のぞみ 役
グッドバイ〜嘘からはじまる人生喜劇〜（2019年、成島出） - 永井キヌ子 役
地獄の花園（2021年、ワーナー・ブラザーズ映画） - 鬼丸麗奈 役
いのちの停車場（2021年、成島出） - 寺田智恵子 役
私はいったい、何と闘っているのか（2021年、李闘士男）
出演 > 舞台

BOYS BE…ALIVE TRY AGAIN（2000年4月、博品館劇場）日替わりゲスト
ライアーガール（2002年）
森は生きている（2003年7月30日 - 8月3日、アートスフィア） - 主演
Wブッキング（2003年）
ドライブ イン カリフォルニア（2004年）
TAPE（2004年）
ヨイショ!の神様（2006年、新橋演舞場）
シャープさんフラットさん（2008年9 - 10月・ナイロン100℃公演・下北沢本多劇場）
バンデラスと憂鬱な珈琲（2009年、世田谷パブリックシアター）
甘え（2010年5 - 6月・劇団、本谷有希子公演・青山円形劇場）
ペテン・ザ・ペテン（2011年2月、新橋演舞場）
髑髏城の七人（大阪 2011年8月7日 - 24日、東京 9月5日 - 10月10日）
宮沢賢治が伝えること（2012年5月11日・12日・26日、世田谷パブリックシアター）
LOVE LETTERS 2012 22nd Anniversary（2012年9月25日、PARCO劇場）
今ひとたびの修羅 -尾崎士郎作「人生劇場」より-（2013年4月、新国立劇場中劇場）
それからのブンとフン（2013年、KAAT神奈川芸術劇場・天王洲銀河劇場・シアターBRAVA!）
万獣こわい（2014年、パルコ劇場 他 松本 新潟 名古屋 大阪 札幌 仙台 福岡 沖縄）
ラストフラワーズ（2014年、赤坂ACTシアター・シアターBRAVA!）
CBGK Premium Stage リーディングドラマ『Re:』～Session5～（2014年、CBGKシブゲキ!!）
KERA・MAP#006『グッドバイ』（2015年9月12日 - 9月27日、世田谷パブリックシアター / 北九州、新潟、大阪、松本、横浜）
才原警部の終わらない明日（2015年11月30日 - 12月28日、世田谷パブリックシアター / 2016年1月5日 - 11日、梅田芸術劇場シアター・ドラマシティ）
SHINKANSEN☆R 「Vamp Bamboo burn〜ヴァン・バン・バーン〜」（2016年8月 - 10月、東京・大阪） - かぐや姫 役
陥没（2017年2月4日 - 26日、Bunkamuraシアターコクーン / 3月3日 - 6日、森ノ宮ピロティホール） - 瞳 役
子供の事情（2017年7月8日 - 8月6日、新国立劇場 中劇場、三谷幸喜作・演出） - ゴーダマ 役
近松心中物語（2018年1月10日 - 2月18日、新国立劇場 中劇場、いのうえひでのり・演出） - お亀 役
こまつ座第135回公演 日本人のへそ（2021年、紀伊國屋サザンシアターTAKASHIMAYA 作:井上ひさし 演出:栗山民也） - ヘレン天津 役
宝飾時計（2023年1月、東京芸術劇場他、大阪・佐賀・愛知・長野、作・演出:根本宗子）- 板橋真理恵 役
KERA CROSS 第5弾『骨と軽蔑』（2024年2月23日 - 3月23日、シアタークリエ / 3月27日 - 31日、博多座 / 4月4日 - 7日、サンケイホールブリーゼ、作・演出:ケラリーノ・サンドロヴィッチ）
出演 > ラジオ

MBSオレたちやってま〜す木曜日（2001年4月 - 2002年3月、MBSラジオ）
MBSオレたちやってま〜す土曜日第1部（雨上がり班）（2002年4月 - 2003年3月、MBSラジオ）
おしゃべりやってま〜す木曜日（2003年5月 - 2004年3月、K'z Station）
オンテナ（2005年4月 - 2007年3月、TBSラジオ）
出演 > CM

スパワールド「スパプー」 - イメージキャラクター（2000年、関西ローカル）
競輪 - イメージキャラクター（2002年 - ）
日清食品
「日清焼そばU.F.O.」 - 石井竜也と共演
「江戸そば」「京うどん」（2005年11月 - ）
リクルート
中古車専門誌「カッチャオ」
「FromA」
「ホットペッパーグルメ」（2018年11月 - ）
資生堂
「化粧惑星」 - 青木さやかと共演
「専科」
松下電工 わが家見なおし隊
ライオン
「ビトイーン歯ブラシ」（2006年2月）
「NANOX one」（2023年9月 - ） - 横浜流星、今田美桜と共演。
ビクターエンタテインメント「キロロのいちばんイイ歌あつめました」（2006年3月 - ）
サントリー
「マグナムドライ」
「金麦 ゴールド・ラガー」
「196℃ザ・まるごとレモン」（2021年 - ）
ダイハツ工業「タント」（2007年12月 - 2013年5月） - ユースケ・サンタマリアと共演
サッポロビール「黒ラベル」 - 西田敏行と共演
コジマ（2008年4月 - ）
任天堂「Wii Fit」
大日本除虫菊「キンチョー 蚊に効くカトリス」
ゼンショー「すき家 ねぎ玉牛丼・おろしポン酢牛丼・3種のチーズ牛丼」
大塚製薬「ソイカラ（SoyCarat）」原田泰造、加部亜門、平泉成と共演
キリンビール
「キリンチューハイ ビターズ」（2014年9月12日 - ）
「一番搾り」（2018年9月 - ）
ロッテ「オーラテクトガム」（2015年8月 - ）
味の素
「Cook Do」『きょうの大皿』シリーズ（2016年11月 - ）
具たっぷり味噌汁（2019年5月 - ）
ユニ・チャーム「チャームナップ 吸水さらフィ」（2017年4月 - ）
大正製薬「コーラックハーブ」（2017年4月 - ）
スカパーJSAT「スカパー!」（2018年10月 - ）
グラクソ・スミスクライン・コンシューマー・ヘルスケア・ジャパン
「シュミテクト 歯周病ケア」（2019年9月 - ）
「シュミテクト 歯周病ケア ナチュラルハーブ」（2020年9月 - ）
Honda「フリード」（2019年10月18日 - ） - 東出昌大と共演。
プラスアルファ・コンサルティング「Talent Palette（タレントパレット）」（2021年1月 - ） - 杉本哲太、佐藤二朗と共演
ソフトバンク 学割HERO’S（2021年1月 - ） - 松本人志、寺田心、千鳥と共演
アフラック生命保険「生きる」を創るがん保険 WINGS（2022年8月 - ） - 櫻井翔、鈴木浩介、奥貫薫と共演
SPRIX 森塾「育つ自信」篇（2022年11月 - ）
Y!mobile（2022年 - ） - 出川哲朗、芦田愛菜と共演。
ニトリ（2024年9月 - ）
出演 > 音楽

TOMORROW（2001年11月14日発売、ソニーレコード） - メモリーキャッツ名義
出演 > PV

サザンオールスターズ「涙の海で抱かれたい 〜SEA OF LOVE〜」（2003年）
サザンオールスターズ「恋のブギウギナイト」（2024年）
出演 > 劇場アニメ

それいけ!アンパンマン 鉄火のマキちゃんと金のかまめしどん（2002年7月13日公開） - きのこちゃん 役
茄子 アンダルシアの夏（2003年、高坂希太郎） - カルメン 役
映画 えんとつ町のプペル（2020年12月25日公開） - ローラ 役
出演 > ゲーム

コンバットクイーン（2002年、タイトー） - マキ 役
007 ナイトファイア（2003年、PlayStation 2専用ソフト） - マキコ・ハヤシ役（日本語吹き替え）
出演 > 吹き替え

ワイルド・スピードX2（2003年） - スーキー（デヴォン青木）役
ヴァン・ヘルシング（2004年） - アリーラ（エレナ・アナヤ） 役 ※劇場公開版
シャーク・テイル（2005年） - ローラ（アンジェリーナ・ジョリー） 役
ムーラン（2020年） - 魔女シェンニャン（コン・リー） 役
出演 > ナレーション

NONFIX「アロハ桜〜ハワイ日系二世兵士からの贈り物〜」（2005年8月10日、フジテレビ）
ザ・ノンフィクション「銀座の夜は いま… 菜々江ママの天国と」（2020年5月8日、フジテレビ）
ザ・ノンフィクション「銀座の夜は いま…2 ～菜々江ママとコロナの1年～」（2021年5月2日、フジテレビ）
出演 > インターネット

エセ肉食女の恋愛事情（2011年5月20日 - ・全12話、エイベックス / BeeTV） - 主演・浅田まどか 役
地面師たち（2024年7月25日 - 、Netflix） - 麗子 役
受賞歴

第40回ゴールデン・アロー賞 話題賞
第30回ヨコハマ映画祭 主演女優賞（『接吻』）
第63回毎日映画コンクール 女優主演賞（『接吻』）
第18回日本映画批評家大賞 主演女優賞（『接吻』）
第18回日本映画プロフェッショナル大賞 主演女優賞（『接吻』）
第5回COTTON USAアワード2008 - Mrs.COTTON USA
第23回高崎映画祭 最優秀主演女優賞（『接吻』）
第35回日本アカデミー賞 優秀助演女優賞（『八日目の蝉』）
第85回キネマ旬報ベスト・テン 助演女優賞（『八日目の蝉』『RAILWAYS 愛を伝えられない大人たちへ』）
第31回ベストジーニスト2014 - 協議会選出部門
第23回読売演劇大賞 最優秀女優賞（『グッドバイ』）
第89回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 助演女優賞（『世界一難しい恋』）
第20回日刊スポーツ・ドラマグランプリ 助演女優賞（『世界一難しい恋』）
第93回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 助演女優賞（『母になる』）
第8回コンフィデンスアワード・ドラマ賞 助演女優賞（『母になる』）
第103回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 助演女優賞（『俺の話は長い』）
第31回橋田賞（『鎌倉殿の13人』）
美的ベストコスメ大賞 - 美的GRAND ベストビューティウーマン
作品 > 写真集

恋写 （1999年5月、テイ・アイ・エス） ISBN 978-4-88618-197-8
Eiko （1999年10月、宝島社） ISBN 978-4-7966-1605-8
b. （2000年5月、ワニブックス） ISBN 978-4-8470-2569-3
Lunatic （2001年2月、ハウスバンク） ISBN 978-4-89461-610-3
honeydew （2001年5月、アクアハウス） ISBN 978-4-86046-001-3
月刊 小池栄子 （2001年6月、新潮社） ISBN 978-4-10-790085-2
E （2001年10月、集英社） ISBN 978-4-08-780336-5
IBIZAxTOKYO （2001年11月、ポニーキャニオン） ISBN 978-4-594-03304-0
ザッツグラビアxNGグラビア （2002年8月、講談社） ISBN 978-4-06-330176-2
ポケットに小池栄子 （2003年1月、講談社） ISBN 978-4-06-256698-8
Paraiso Guadalajara,Tequila y Costa Alegre （2003年12月、講談社） ISBN 978-4-06-172346-7
digi+KISHIN girl （2004年12月、小学館） ISBN 978-4-09-103213-3
作品 > VHS・DVD

cure （1999年、ポニーキャニオン）
Final Beauty （2000年、竹書房）
With… （2001年）
G-Taste （2001年、キングレコード）
Salty Dog （2001年、アクアハウス）
Too （2001年、ポニーキャニオン）
Hot （2001年、ポニーキャニオン）
小池栄子 （2002年、h.m.p）
Moon Valley （2002年、ラインコミュニケーションズ）
カバーガールズ （2003年、コロムビアミュージックエンタテインメント）
ON/OFF （2003年、パイオニアLDC）
Far East （2003年、イーネット・フロンティア）
digi+KISHIN DVD （2004年、ポニーキャニオン）
作品 > 著書

小池の胸のうち がんばるの、やめてみます（2007年9月、実業之日本社、ISBN 978-4-408-10704-2）
イスラエル料理

イスラエルの朝食は、キブツのモダン・カルチャーの影響を受けた独自の朝食スタイル。
イスラエル料理（イスラエルりょうり）は、元々ディアスポラ (民族離散) によってユダヤ人がこの地に持ち込んだ料理だった。そして今日ではユダヤ料理とアラブ料理（英語版）の融合で生まれた独自のフュージョン料理 (多国籍料理) が目覚ましく発展していき、その形が作られている。
概要

西南アジアや北アフリカ にルーツを持つ中東系ユダヤ人、イベリア半島出身のスペイン系ユダヤ人 (セファルディム)、中欧や東欧出身のドイツ系ユダヤ人 (アシュケナジム) など、さまざまなディアスポラ (移民) グループの伝統料理がひとつに溶けあっている。
またこの国の料理は、イスラエル以外の中東料理（例えばペルシャ系ユダヤ人から伝わったイラン料理、トルコ系ユダヤ人から伝わったトルコ料理）や地中海料理の食べ物・飲み物も古くから取り入れている。ザアタルのようなスパイスや、ファラーフェル (つぶした豆と香辛料を丸めて揚げたもの)、フムス、 ムサッバハ  (ヒヨコマメをペースト状にしないフムス)、シャクシューカ  (トマトソースに卵を落として焼いたもの)、クスクスなどの食べ物が現在イスラエルで広く親しまれている。
一方でパレスチナ人や他のアラブ諸国の人々からの、アラブ料理をイスラエル料理とみなすことは文化の盗用であるという主張も存在する。
特色

イスラエル料理に影響を与える他の要素は、地中海ならではの食品 (とりわけ特定の野菜・果物や乳製品や魚) が手に入ること、カシュルート (食事に関する宗教的戒律) を守る慣習、そして安息日やその他のユダヤ教の祝日に特有の食文化や伝統 (ミンハーグ) が挙げられる。 例をあげると、ハッラー (安息日と祝祭日に食べるパン)、ジャフヌン (パイ生地のパン)、マラアワフ (パンケーキ型揚げパン)、ゲフィルテ・フィッシュ (安息日の定番料理である魚肉団子)、ハミン (安息日に食べる煮込料理)、エルサレム・ミックス・グリル (エルサレムの市場発祥の鶏レバーと玉ねぎ等を香辛料で炒めたグリル料理)、スフガニーヤ (ハヌカーに食べるジャム入りの揚げドーナツ) などがある。
オレンジやアボカド、乳製品、魚などの地元産の食材を使った新しい料理や、世界のトレンドを取り入れた料理が長年にわたって浸透し、海外で修業を積んだ料理人が各国料理の要素を持ち込んでいる。
歴史 > 起源

イスラエルの伝統料理には、3,000年の歴史がある。長い時間をかけて、アジア、アフリカ、ヨーロッパの宗教・文化の影響を受けながら料理のるつぼが生まれた。聖書や考古学の記録をたどると、紀元前1000年以上前の食文化を推察できる。
古代イスラエル料理（英語版）は、今日のイスラエル料理でも重要な役割を果たすいくつかの食材を柱にしている。聖書にイスラエルの地の特別な食材として記されていることで有名な「七種の作物」(Seven Species) で、オリーブ、イチジク、ナツメヤシの実 (デーツ)、ザクロ、小麦、大麦、ブドウである。  地元で収穫した農産物で作る食事が、異国の香辛料で香りづけされていた。東西貿易路の交差点に位置する国ということから輸入スパイスの入手が容易だったためである。
第二神殿が建っていた時代（紀元前516年～紀元後70年）には、エルサレムの司祭や貴族を中心に、ギリシャ風ヘレニズム文化とローマ文化が食生活に大きな影響を与えていた。スパイシーな前菜と酒、魚、牛肉、他の肉類、酢漬けの野菜に新鮮な野菜、オリーブ、酸味のある果物や甘い果物といった贅沢な料理が食されていた。
第二神殿が破壊されると、ユダヤ人の大半がイスラエルの地から追放されることとなった。そしてユダヤ人コミュニティが生まれた多くの国々で現地の経済、食材、伝統料理の影響を受けながら、古代後期 (西暦200～800年前後) 以降もユダヤ料理は各地で発展し続けた。[要出典]
歴史 > 旧イシューブ

1881年のディアスポラ (民族離散) 後、シオニズム運動によるアリーヤー (パレスチナ地方への「帰還」) で移住してきたユダヤ人達は新イシューブである。それより前からパレスチナ地方のオスマン帝国シリアに住んでいたユダヤ人達のコミュニティが旧イシューブである。 このコミュニティの料理スタイルはセファルディ料理（英語版）であった (スペイン系ユダヤ人はセファルディムといわれる)。1492年のユダヤ教徒追放令がアルハンブラ宮殿から出される前にスペインのユダヤ人（英語版）の間で確立し、その後に彼らが移住したバルカン半島やオスマン帝国などで発達した。 特にエルサレムでは、オスマン料理の影響を受けた独自の食文化ができあがり、エルサレム・セファルディ料理として知られている。  代表的な料理にはサンブーサク (挽肉や白いチーズを半月型の皮で包んだもの)、パステル 、ブレク (大きな丸い生地に肉やチーズをはさんで焼きあげたもの) などのパイ、野菜グラタン、野菜の詰めもの料理、米とブルグルのピラフなどがあり、現在ではエルサレムの伝統料理とみなされている。
東欧出身のドイツ系ユダヤ人 (アシュケナジム) の一派であるハシディズム (超正統派ユダヤ教徒) 達も1700年代後半にコミュニティを作り始め、伝統的なアシュケナジ料理を持ち込んだが、この地域独自のオリジナルメニューも生まれた。特にクーゲル・エルサレムとして知られる胡椒をきかせキャラメリゼしたヌードルのプディングが有名である。
歴史 > ユダヤ人移民

1881年の第一次アリーヤー (ユダヤ人の大規模な移住）以降、イエメンや東欧 (特にポーランドとロシア) から大勢のユダヤ人がこの地域に移り住んだ。 シオニズム運動のリーダー達は、思想的な理由と気候的な理由から、幼少期から食べてきたアシュケナジ料理を否定し、ズッキーニ、ピーマン、ナス、アーティチョーク、ヒヨコマメなど地元産食材を使う食事で現地に適応した。  エルナ・マイヤー (Erna Meyer) 著の、1930年代初頭に出版された最初のヘブライ語料理本 (En:How to Cook in Palestine (Jewish cookbook) は、地中海のハーブ、中東のスパイス、地元野菜を料理に使うように読者にすすめている。  この頃に取り入れられたパン、オリーブ、チーズ、生野菜といった献立はキブツの朝食の定番となった。イスラエルのホテルではより豪華な形で、イスラエルの各家庭では色々な形に変化して提供されている。
歴史 > 国家の黎明期

イスラエル国家は建国当初、軍事的、経済的な困難にみまわれた。1948年から1958年にかけてはツェナ (tzena) と呼ばれる食糧配給と緊縮財政の時代だった。 この10年間で、最も数が多かったアラブ諸国からだけでなく、ヨーロッパのホロコーストを生き延びた人々を含む100万人以上のユダヤ人移民が新国家に流入した。 当時は最低限の食料しか手に入らず、各民族の伝統料理は、ナスを刻んでつくる「レバー」など様々なモドキ食材や代用品での工夫を余儀なくされた。例えばアシュケナジムの食べるシュニッツェル (仔牛肉を薄く伸ばしてパン粉をつけバターかラードで揚げ焼きしたもの) は仔牛の代わりに七面鳥、イラク系ユダヤ人の料理クッベ (肉と穀物の肉団子スープ) はひき肉の代わりに冷凍魚のすり身、ミズラヒ系ユダヤ人の食べるケバブは羊肉の代わりに七面鳥が使われた。こういったアイディア料理は当時の遺産として今も残っている。
クスクスや米の代わりにプティティムなどの代替品が発明され、ナスなどの万能野菜が肉の代わりに使われた。トマト、フムス、タヒナの安い缶詰やチューブ入りマヨネーズで味と栄養を補った。肉は常に不足しており、畜産が農業経済に導入されたのは1950年代後半になってからだった。
アオイ科植物の地元固有種クベザ (ゼニアオイ) は、独立戦争 (第一次中東戦争) 中に重要な食料源となった。 エルサレムが包囲され、食糧配給車が市内に入ることができなかった時、エルサレムの住民は鉄分とビタミンを多く含むクベザ (ゼニアオイ) の葉を摘むために野原に出かけた。  最近は畑で育てたクベザやその他の野生植物が高級レストランでも提供されている。  戦中の料理はクツィッツォット・クベザ ("ktzitzot khubeza", ゼニアオイ、ブルグル、パン、卵、香辛料や香味野菜をパテにして焼いたもの) と呼ばれ、今日でもイスラエル人に食べられている。[要出典]
歴史 > 移民の影響

イスラエルにやって来た移民達は、育った国や文化の料理の要素を持ち込んだ。  1948 年までの約 50 年間に、ユダヤ人移民の波が幾度もイスラエルに押し寄せ、多種多様な食品や調理法がもたらされた。 中欧から到着した移民はシュニッツェルやシュトゥルーデル (薄い生地でフィリングを巻いた菓子) などの食べ物を持ち込んだ。
ロシア系ユダヤ人はボルシチ (ビーツで作る赤いシチュー) やシュマルツ・ハーリング (脂がのった若ニシンの塩漬け) 、フォルシュマーク（刻みニシンで作る生の前菜）などのニシン料理を持ち込んだ。
アシュケナジムの料理には、チキンスープ、シュニッツェル、ロックス (鮭のマリネもしくはスモークサーモン)、ゲハクテ・レベル (火を通したレバーと玉ねぎとゆで卵を刻んで作るペースト)、ゲフィルテ・フィッシュ(魚肉団子)、クニッシュ (薄いパイ生地でマッシュポテトなどを包んだ軽食)、キシュカ (マッツァー粉と牛肉と香辛料のソーセージ)、クーゲル (ユダヤ人の伝統的なプディング) などがある。イスラエル初のパティスリー(ケーキ・洋菓子) 店は、アシュケナジム系ユダヤ人が開店した。イーストケーキ（バブカ）、ナッツを散らした渦巻き菓子パン（シュネッケン）、チョコレートロール、パイ生地の菓子など、中欧や東欧のケーキや菓子が普及するきっかけとなった。 1948年以降、トルコ、イラク、クルディスタン、イエメンのユダヤ人と、北アフリカ (特にモロッコ) 出身のミズラヒ系ユダヤ人の大規模移住で最も大きな影響が生まれた。 軍、学校、病院、ホテル、レストランの厨房はミズラヒム、クルド系、イエメン系ユダヤ人で構成されていることが多く、国中の料理の流行や食材に影響を与えるためである。
北アフリカ出身ユダヤ人のミズラヒ料理は、グリルした肉、甘くて香ばしいパイ生地、米料理、詰め物をした野菜、ピタパン、サラダといったメニューで、アラブ料理との共通点が多い。 イスラエルで人気のある他の北アフリカ料理には、クスクス、シャクシューカ、マトブチャ (パプリカと香辛料を煮込んで作るトマトソース)、ニンジンサラダ、Chraime （スパイシーなトマトソースで魚の切り身を煮込んだシチュー）などがある。
バルカン半島とトルコの影響を強く受けるセファルディ料理は、イスラエル料理にも取り入れられた。例としてブレク、ヨーグルト、タラモサラタ (パンまたはジャガイモをつぶし魚卵とニンニクと和えたサラダ) がある。 イエメン系ユダヤ人の食べ物には、ジャフヌン (パン生地にバターを塗って巻き低温で一晩焼いた細長いペイストリー)、マラアワフ(パンケーキ型揚げパン)、スクッグ (中東のチリソース)、クバネ (一晩かけて焼くイーストパン) がある。 イスラエルで人気のあるイラク料理には、アンバ (青マンゴーを発酵させて作るソース)、さまざまな形のクッバ(挽肉とブルクルを丸めて揚げたもの)、野菜の詰め物 (mhasha)、ケバブ、サンブーサク (半月型ミートパイ)、サビチ (ピタパンなどに揚げナスと固ゆで卵と刻んだサラダを挟んだ軽食)、野菜のピクルス(hamutzim) などがある。
歴史 > 現代のトレンド

イスラエルの農業が発展し、新しい果物や野菜が市場に登場するようになると、新しい食材を使った料理が考案され始めた。  蜂蜜、イチジク、ザクロなどの「聖書」由来の材料や、ウチワサボテン（ツァバール）やヒヨコマメなどの土着の食材も使われた。1970年代後半から、海外の料理、ワインやハーブを使った料理、菜食主義への関心が高まっている。
1974年にはルース・サーキス (Ruth Sirkis) の『 From the Kitchen with Love 』などの料理本が世界の料理のトレンドを紹介した。また中華料理、イタリア料理、フランス料理などのレストランが開店したことで外食が増えた。こうしてイスラエルではより洗練された食文化が発展していっている。
1979年にエジプトとの平和条約が締結された後には楽観主義が高まり、1980年代半ばの経済回復、一般市民の海外旅行の増加などによって、80年代にはグルメとワインへの関心が高まった。地元産の高品質な食材も入手しやすくなった。 家族経営の酪農家が販売する手作りチーズが人気をはくした。1983 年、イスラエル初のワイナリーであるゴラン高原ワイナリーが誕生し、後に続いた他のワイナリーとともに世界クラスのセミドライおよびドライワインを生産した。手作りパンと高品質オリーブオイルの生産にも注目が集まっている。 養殖業の発展で新鮮な魚が安定して手に入るようになり、農業革命によって新鮮な果物、野菜、ハーブが豊富に店頭に並ぶようになった。
セファルディ系とアシュケナジ系の伝統料理は、多様性の高まりにあわせて復活した。今日では多くのエスニック料理が市場の屋台やスーパーマーケット、レストラン、結婚式やバル・ミツワー（成人の集い）の場で提供されるようになった。多国籍な食文化の発展で、異なる民族の食べ物を自由に組み合わせることがスタンダードになりつつある。
1990年代には、世界の料理に関心が高まった。スシは、外食やイベントでの前菜人気メニューとして定着した。レストランでは、フランス料理や日本料理などの伝統料理と地元の食材を組み合わせたフュージョン料理が流行している。[要出典]
2000年代には、オーガニック食品や全粒穀物に重きをおく「健康的な食生活」指向が強くなった。多くのイスラエル人が、医学的リサーチで健康に良いと称賛されている地中海式食生活を見直し回帰するようになった。
ユダヤ民族基金のポスター。ヘブライ語聖書にイスラエルの地の特別な食材として記されている「 七 種の作物」(Seven Species)を描いている (1945 年 1 月)
エルサレムのユダヤ人女学校での料理の授業 (1939年)
1954年、緊縮財政時代に配当の食料を買うため列に並ぶテルアビブの住民
エルサレムのマハネ・イエフダ市場で売られているハルヴァ (2010年)
ベエルシェバのベドウィン市場に並んだピクルス (2007年)
清瀬三郎

| きよせ さぶろう 清瀬 三郎 |
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生誕:   (1902-01-05) 1902年1月5日 兵庫県
死没:   (1989-12-15) 1989年12月15日（87歳没）
国籍:   日本
民族:   日本
出身校:  東京帝国大学法学部
職業:  弁護士
親戚:  清瀬一郎(兄） 清瀬信次郎(甥) 清瀬義三郎則府（甥）
 
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清瀬 三郎（きよせ さぶろう、1902年（明治35年）1月5日 - 1989年（平成元年）12月15日）は昭和時代の日本の民事専門の弁護士、スポーツ指導者。
来歴・人物

兵庫県出身。旧制神戸二中卒。東京帝大卒。ラグビーの選手であった。1946年（昭和21年）日本体育協会理事長に就任し、国民体育大会の生みの親となる。スポーツの国民大衆化を目指した。全日本軟式野球連盟、日本ラグビーフットボール協会、日本軟式庭球連盟などの役員を歴任。
国家公安委員、東京女子短大学長も務めた。
略歴

1942年（昭和17年） - 日本ラグビー協会理事
1946年（昭和21年）
日本体育協会理事長
全日本軟式野球連盟創立とともに副会長
1949年（昭和24年） - 日本卓球協会会長
1950年（昭和25年）
全日本軟式野球連盟会長
日本学生卓球連盟会長
1951年（昭和26年） - 全日本大学準硬式野球連盟会長
家族

大正、昭和時代の日本の弁護士
NHK神戸放送局

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 NHK神戸放送局
所在地:  〒650-8515
 神戸市中央区中山手通2丁目24-7
 北緯34度41分43秒 東経135度11分18秒﻿ / ﻿北緯34.69528度 東経135.18833度﻿ / 34.69528; 135.18833座標: 北緯34度41分43秒 東経135度11分18秒﻿ / ﻿北緯34.69528度 東経135.18833度﻿ / 34.69528; 135.18833
 公式サイト
総合テレビ
 
放送対象地域:  兵庫県
コールサイン:  JOPP-DTV
親局:  神戸 22ch （キーID 1）
Eテレ
 
親局:  神戸 *13ch （キーID 2）
 
 
FM
 
放送対象地域:  兵庫県
コールサイン:  JOPP-FM
親局:  86.5MHz
主な中継局
 ラジオ ○第1放送 　豊岡 1161kHz 　香住 1584kHz 　新温泉 1233kHz ○第2放送 　豊岡 1539kHz ○FM放送 　姫路 84.2MHz 　香住 83.2MHz 　氷上 88.6MHz
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NHK神戸放送局（エヌエイチケイこうべほうそうきょく）は、兵庫県を放送対象地域とする日本放送協会（NHK）の地域放送局。総合テレビとFM放送で県域放送を行っている。