モスバーガー
沿革

（この節の出典）
1972年
3月12日 - 東武東上線成増駅前の名店街の地下にわずか2・8坪の実験店オープン。
7月 - （株）モス・フード・サービス設立。
1973年5月 - 「テリヤキバーガー」発売。
1973年11月 - フランチャイズ第1号店「新瑞店」（愛知県）オープン。
1976年10月 - 50店舗目「コザ店」（沖縄県）オープン。
1979年1月 - 100店舗目「小豆島店」（香川県、現存せず）オープン。
1984年
6月 - 「テリヤキチキンバーガー」発売。
7月 - 商号を「株式会社モスフードサービス」と変更。
1986年
3月 - ドライブスルー店「牧港店」（沖縄県）オープン。
6月 - 外食産業において初めての全国47都道府県への出店達成。
12月 - 500店舗目「宇都宮鶴田店」（栃木県、現存せず）オープン。
1987年
8月 - 「ホットドッグ」発売。
12月 - 「モスライスバーガー」発売。
1988年8月 - 「（株）なか卯」と資本提携。
1989年
9月 - 「ロースカツバーガー」発売。
12月 - アメリカ1号店「カラカウア店」（ハワイ）オープン。
1990年
本社ビル新築落成（東京都新宿区箪笥町）
12月 - 「モスライスバーガーやきにく」発売。
1991年
2月 - 台湾1号店「新生南路店」オープン。
3月 - 1,000店舗目「江古田旭丘店」（東京都）オープン。
7月 - 「スパイシーシリーズ」発売。
1992年9月 - 「モスチキン」発売。
1993年5月 - シンガポール1号店「イセタンスコッツ店」オープン。
1994年 - 中国上海市に出店。
1997年 - 中国上海市から撤退。
1998年10月 - 1,500店舗目「恵庭店」（北海道）オープン。
2002年9月 - キッチンモスをオープン。時間別メニューやバーガー以外のメニューを提供し上級感を狙った実験店。
2003年4月 - 宅配ピザチェーン「ストロベリーコーンズ」と提携しモスバーガーの宅配サービスを本格化するが、後にこの業務提携は解消。
2004年
1月 - 「日本のバーガー匠味レタス」発売。
2月16日 - 緑モスの1号店「新橋二丁目店」（東京都）オープン。
3月 - ISO14001取得。
2005年
3月 - 「日本のバーガー匠味十段」発売。ハンバーガー単品の値段が1,000円と、大手では初で話題になる。
4月 - ハワイの店舗閉店
この年、日経リサーチ 2005年度調査で、利用したいハンバーガー店ランキング第1位を獲得。
2006年
2月 - 「復刻版モスバーガー店舗」を東京・汐留にオープンする。メニューも当時の8品目を再現し、ダブルバーガーなど現在はないメニューも復刻（2009年2月末に閉店）。
9月 - 「日本のバーガー匠味」旧シリーズ（匠味、匠味チーズ、匠味アボカド山葵、匠味十段）の販売を終了。また、12日、「国と事業者による環境保全に向けた自主協定」を、国内で初めて環境省と締結した。この協定は、レジ袋の使用削減、非石油製品への転換等に関し、先進的な取組を推進することを内容とする。
10月 - 香港1号店「モスバーガー観塘ミレニアムシティ5（創紀之城5期）-apm店」オープン。
2007年
1月 - タイ・バンコク1号店「モスバーガーセントラルワールドプラザ店」オープン。
4月 - クーポンを導入。
6月 - スタンプカードキャンペーン（8月まで）を導入。
9月 - 本社を東京都品川区大崎「ThinkPark Tower」へ移転。
2008年
2月 - ダスキン（日本国内で、ドーナツチェーンのブランド「ミスタードーナツ」を展開）との資本業務提携を発表。
12月 - 「とびきりハンバーグサンド」シリーズ販売開始。
2009年
4月 - ドリンクメニューの一部をコカ・コーラからペプシコーラ（ペプシ・ネックス）（サントリーフーズ）に変更。
4月30日 - 日本テレビ『スッキリ!!』との共同企画「テリーヤキバーガー」を期間限定で発売。
2010年
2月 - 13年振りに中国に再出店。福建省に「思明南路店」オープン。
6月10日 - 日本テレビ『スッキリ!!』との共同企画第2弾「テリー伊藤のざくざくラー油バーガー」を期間限定で発売。
2011年
3月11日 - 東日本大震災により、岩手県の陸前高田店などが津波の被害を受け事実上の閉店となる。
4月 - オーストラリア1号店「サニーバンクプラザ店」オープン。
5月26日 - 日本テレビ『スッキリ!!』とのコラボ企画第3弾「ピリ辛“フルーツ味噌”チキンバーガー」を期間限定(300万食)で発売。
6月1日 - 日本航空機内食限定商品「AIR MOS BURGER（エアモスバーガー）」を日本航空の主要国際線で提供。当初は8月末までの期間限定だったが、好評だったため2011年11月末まで延長した。
2012年
2月28日 - 韓国1号店「ロッテ蚕室」オープン。
4月 - 創業者・櫻田の出身地である岩手県大船渡市に大船渡店をオープン。陸前高田店の代替として位置づけるとともに、敷地は東日本大震災復興の想いを伝えるつくりとした。
6月1日 - 日本航空の主要国際線機内で出されるAIRシリーズの第5弾として、前年のエアモスバーガーに続く「AIR MOS ライスバーガー」を同日から提供開始。2012年8月31日までの限定。
11月13日 - モスライスバーガーのメニューを入れ替え。
2013年
6月6日 - 看板をLEDを使用した新規のデザインに移行することを発表し、店舗ロゴを刷新。なお、新看板は2012年度より一部の店舗で導入されていた。
2014年
5月28日 - ミスタードーナッツとコラボでミスタードーナッツの主力商品「フレンチクルーラー」をバンズに使った『モスのフレンチクルーラー ぐるぐるチョリソ』・『モスのフレンチクルーラー ベリーショコラ』を発売。一方、ミスタードーナツが「ライスバーガー」をアレンジした『ミスドのライスバーガー 坦々牛焼肉』・『ミスドのライスバーガー あん&カスタード』を発売。
2017年
5月16日 - 新POSシステムの導入にともない、楽天Edyでの決済サービスを開始。
6月 - テレビ番組の企画で「にくにくにくバーガー」が誕生。翌7月から毎月29日『にくの日』の限定商品として発売する。
7月4日 - 新POSシステム導入にともない、交通系ICカードのKitaca、PASMO、Suica、manaca、TOICA、ICOCA、nimoca、はやかけん、SUGOCA、モスカードでの決済サービスを開始。
→「モスド」も参照
2020年
2月 - フィリピン1号店「ロビンソンガレリア店」がケソン市（マニラ首都圏）にオープン。
3月 - 国内全店舗で禁煙化予定。
2021年 - イメージキャラクターにSnow Manのラウールと渡辺翔太を起用する。
2023年
5月 - テリヤキバーガーの発売50周年を迎え、最初に発売された日にちなみ毎年5月15日を「テリヤキバーガーの日」と制定。
9月13日 - ジャニー喜多川性加害問題による影響で、特定の店舗でジャニーズ事務所所属タレントを起用している広告物に不適切な加工がなされていることを謝罪した。
9月14日 - モーニング娘。'23とのコラボレーションとして「モーニング娘。'23 × モスバーガー『朝、モスしよ🤍』」キャンペーンを一部地域限定で11月30日まで開催。
2024年
2月29日 - 2017年から販売してきた「にくにくにくバーガー」が販売終了となる。
3月 - 4月より「MOS RECORDS(モスレコーズ)」プロジェクトを開始することを発表。全国のモスバーガー店舗で働くスタッフを対象にアーティストデビューをめざすプロジェクト。最優秀者にはモスレコーズが配信デビューに必要な活動を全面的に支援する。
6月 - 中国で展開していた6店舗を同月末までに閉店。2度目となる同国撤退となった。