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スティーブ・マックイーン
俳優として > 逃した役柄

マックイーンは『ティファニーで朝食を』の主演男優を依頼されたが、『拳銃無宿』の契約のため受けることができなかった（代わりにジョージ・ペパードが起用された）。また『オーシャンと十一人の仲間』、『墓石と決斗』、『明日に向って撃て!』（彼の弁護士とエージェントはポール・ニューマンの弁護士とエージェントと出演料に関して合意することができなかった）、『ザ・ドライバー』、『地獄の黙示録』『ジャックポット』、『ダーティハリー』、『遠すぎた橋』、『フレンチ・コネクション』（彼は他の刑事映画に出演したくなかった）、『未知との遭遇』などの出演も依頼されていた。
『グラン・プリ』のDVDに収録されたジョン・フランケンハイマー監督とジェームズ・ガーナーのインタビューによると、フランケンハイマーは当初アメリカ人F1ドライバーのピート・アーロン役にマックイーンを考えていた。フランケンハイマーはマックイーンに会って出演交渉をすることができず、代わりにプロデューサーでビジネスパートナーのエドワード・ルイスをマックイーンの元に送った。マックイーンとルイスはたちまち衝突し、会談はご破算となり、ガーナーがアーロン役に起用された。
スティーヴン・スピルバーグ監督は『未知との遭遇』のロイ・ニアリー役に当初マックイーンを考えていた。『未知との遭遇』のDVDでスピルバーグは、バーでマックイーンに会い、そこでマックイーンはビールを次から次へと飲んで酔っ払っていたという。別れる前にマックイーンは、スピルバーグに対して役を受けることはできない、なぜならキューに合わせて泣くことができないからだと話した。スピルバーグはニアリーが泣くシーンをストーリーからカットすると申し出た。しかしマックイーンは異議を唱え、それは脚本の中で最高の場面だと語った。ニアリー役は結局リチャード・ドレイファスが演じることとなった。
ウィリアム・フリードキン監督はマックイーンを『恐怖の報酬』（1977）の主役に起用することを望んだ。『恐怖の報酬』はドミニカ共和国で主に撮影されることになっていたが、マックイーンは撮影期間中にアリ・マッグローと離れたくなかった。マックイーンはマッグローをプロデューサー役で出演させるようフリードキンに頼み、彼女は主要部分の撮影時にその場に居合わせることが考えられた。フリードキンはこの状態に同意せず、マックイーンの代わりにロイ・シャイダーを起用した。フリードキンは後に、マックイーンを起用しなかったことが映画のパフォーマンスと興行収入を損なったと述べている。
スパイ小説家のジェレミー・ダンズは、スティーブ・マックイーンがイアン・フレミングの小説『ダイヤモンド密輸作戦（英語版）』の映画化において主役として考えられていることを明らかにした。マックイーンは、南アフリカでダイヤモンド密輸組織に潜入捜査を行う秘密エージェントのジョン・ブレーズを演じる。脚本は1964年の時点で存在したが、プロジェクトは複雑化し結局棚上げされた。
マックイーンとバーブラ・ストライサンドは『ガントレット』に暫定的に配役された。しかし両者はエゴが衝突しうまくやっていくことができなかった。両者は降板することとなり、代わりにクリント・イーストウッドとソンドラ・ロックが起用された。
マックイーンはディヴィッド・マレルの1972年の小説『ランボー』の映画化が発表されると、「ジョン・ランボー」のキャラクターに対する関心を表した。しかしプロデューサーはマックイーンの年齢を理由にそれを拒絶した。1976年には『ボディガード』（ダイアナ・ロスと）への出演を打診された。しかし、映画はマックイーンの死後まで制作されなかった。『ブラッディ・ガン（英語版）』の計画は1974年初頭に始まり、マックイーンの主演が考えられていたが、製作開始は1980年となり、その頃にはマックイーンは病床にあったため、トム・セレックが主演となった。マックイーンは『レイズ・ザ・タイタニック』の主演もオファーされていたが、脚本は平凡であると感じられた。『タワーリング・インフェルノ』出演後にアーウィン・アレンと契約し、1980年に続編への出演を打診されたが、既に病床にあった。映画化は廃棄され、アレンはポール・ニューマン主演で『世界崩壊の序曲』を製作したが、興行的に大失敗した。マックイーンは『タワーリング・インフェルノ2』を辞退した直後に死去した[要出典]。
スタント、レース、飛行機

マックイーンは熱心なオートバイとレースカー狂であった。映画の中で車を運転する機会があれば、彼は自身のスタントを行い、その中には『ブリット』におけるカーチェイスや、『大脱走』のオートバイチェイスが含まれた。『大脱走』の鉄条網を飛び越えるシーンでは保険の関係もあってバド・エキンズが代役を務めたが、マックイーンは650ccのトライアンフ・TR6トロフィーをかなりのシーンで運転している。スタントライダーとマックイーンの技量の差を見つけることは難しいが、編集されている部分で、マックイーンがドイツ兵の制服を着ている部分では別のオートバイを運転している。『ブリット』の運転シーンのおよそ半分はローレン・ジェーンズが担当した。
マックイーンとジョン・スタージェスはF1レースについての映画『Day of the Champion,』を製作する予定であった。しかしマックイーンは『砲艦サンパブロ』の撮影が遅れ、多忙であった。彼らはドイツのニュルブルクリンクとの契約があり、ジョン・フランケンハイマーがそこで『グラン・プリ』の撮影を行った後、リールはスタージェスに引き渡された。フランケンハイマーは予定でリードしており、マックイーンとスタージェスのプロジェクトは取り消された。
マックイーンはプロのレースカー・ドライバーになることを考えた。1961年にはイギリスツーリングカー選手権の第7戦、ブランズ・ハッチにBMCのミニで参加、3位でフィニッシュしている。
1962年3月23日、セブリング12時間レースではペドロ・ロドリゲス、スターリング・モス、イネス・アイルランドと共にチームを組んで参戦。その前座で行なわれた1000cc以下の車に限定された3時間耐久レースではオースチン・ヒーレー・スプライトMk.2にも乗っていた。
1970年のセブリング12時間レースではピーター・レブソンと組んでポルシェ・908/02をドライブ、2週間前にオートバイの事故で左足を怪我していたにもかかわらず、3リッタークラスで優勝し、総合ではマリオ・アンドレッティ/イグナツィオ・ギュンティ/ニノ・ヴァッカレラ組の5リッターフェラーリ・512Sに23秒遅れの2位であった。このポルシェ・908/02はマックイーン自身のソーラー・プロダクションから『栄光のル・マン』用のカメラ車として1970年のル・マン24時間レースにエントリーした。マックイーンはジャッキー・スチュワートとポルシェ・917をドライブしたがったが、映画の後援者はその場合サポートから手を引くと主張した。ル・マンで24時間ドライブするか、映画を製作するために夏の間ドライブするかを選択しなければならなくなり、マックイーンは後者を選択した。
マックイーンはオフロードのオートバイレースにも参加し、しばしばBSA・ホーネットを走らせた。彼はまた、1970年のロンドン-メキシコラリーにブリティッシュ・レイランドチームのコドライバーとしてトライアンフ・2500PIで参加する予定であったが、映画の契約のためそれを断念しなければならなかった。彼の最初のオフロードバイクは、エキンズから購入したトライアンフの500ccであった。マックイーンは西海岸で行われたオフロードレースの多くに参加し、その中にはバハ1000、ミント400、エルシノア・グランプリなどが含まれた。
1964年、マックイーンとエキンズは東ドイツのエアフルトで開催されるインターナショナル・シックス・デイズ・エンデューロ のシルバーベース・カテゴリーに参加する初の公式アメリカチームの4名のライダー（プラス1名がリザーブ）に加わった。「A」チームは8月末にイングランドに到着し、使用する649 ccと490 ccのバイクをトライアンフのファクトリーから集め、オフロード用に改造した。当初古くからのイギリスのオートバイディーラーに輸送の手配を依頼したのが期待外れとなり、トライアンフのディーラーであったH&Lモータースが適当な車両を供給するのに踏み出した。チームはイギリスの臨時マネージャーと共にドイツに到着すると、「B」チームはヨーロッパ在住アメリカ人が個人的に加わり、ヨーロッパ製のマシンで参加していたことを知って驚いた。
マックイーンのISDTの競技番号は278で、それはトライアルのスターと順に基づいていた。両チーム共にクラッシュを繰り返した。マックイーンは事故のダメージを回復できずリタイアし、エキンズは脚を骨折し撤退した。両者とも3日目（水曜日）のことであった。「B」チームの1名のみが6日間のイベントを完走した。イギリスの月刊誌「Motorcycle Sport」は「トライアンフのツインに乗る...［チームは］、賞賛に値するスタイルとまではいかないが、何度も落車し、6日間の競技で多くの人々が誰が勝利するか（彼らはそれが彼ら自身で無いことを知っていた）を心配していたかを抜きにして、どこでも素晴らしいダッシュを見せたのは明らかだった。」とコメントした。
マックイーンは1978年にオフロードモータースポーツ栄誉の殿堂入りした。1971年、マックイーンのソーラー・プロダクションはクラシックバイクのドキュメンタリー『栄光のライダー』に資金を提供した。同作にはマックイーンが出演し、共演はマート・ロウウィル（英語版）とマルコム・スミス（英語版）であった。同年、マックイーンがハスクバーナのダートバイクに跨がった写真が「スポーツ・イラストレイテッド」誌の表紙を飾った。マックイーンはモータースポーツ用のバケットシートを設計し、その特許は1971年出願された。
『エド・サリヴァン・ショー』用に、マックイーンはデューンバギーに乗って高速で砂漠のまわりをドライブした。その後、エド・サリヴァンは「それは『相当な』ドライブだった」と語った。
マックイーンは、何台かのクラシック・オートバイと、エキゾチックなスポーツカーを所有した。その一部は以下を含む：
ポルシェ・917, ポルシェ・908, フェラーリ・512（『栄光のル・マン』で使用された物）
1963年型 フェラーリ・250 ルッソ・ベルリネッタ
ジャガー・Dタイプ XKSS（右ハンドル）
ポルシェ・356 スピードスター
1962年型 コブラ
ほか
何度か試みたにもかかわらず、マックイーンは自身が『ブリット』で運転したフォード・マスタングGT390を購入することができなかった。それは駆動系がマックイーンのドライビングスタイルに合わせて改造された物であった。映画で使用されたマスタング2台のうち1台はひどく破損し、修理は不可能と判断されスクラップにされた。余談だが2005年に発売されたフォード・マスタングのCMでは『ブリット』当時のマックイーンが登場し、新型マスタングGTをドライブするものとなっている。また、2019年発売のフォード・マスタングのリミテッドヴァージョン・『マスタング・ブリット』は孫であるモリーがドライブするCMが製作されている。
マックイーンはまた飛行機も操縦し、何機かを所有した。1931年型のピトケアン・PA-8複葉機ほか、1930年代、40年代のクラシックな飛行機が何機か含まれた。それらはハリウッド北西にあるサンタポーラ空港に駐機されていた。
私生活

ニューヨークでステラ・アドラーの学校に通う間、マックイーンはジア・スカラと交際していた。1956年11月2日に彼は女優のニール・アダムスと結婚した。アダムスとの間には娘のテリー・レスリー（1959年6月5日 - 1998年3月19日）、息子のチャド（1960年12月28日生）がいた。マックイーンとアダムスは1972年に離婚した。自叙伝「My Husband, My Friend」でアダムスは結婚生活が破綻をきたしていた間の1971年に彼女は流産したと述べている。1973年8月31日、マックイーンは女優のアリ・マッグロー（『ゲッタウェイ』で共演）と結婚した。しかし、この結婚生活は1978年の離婚で終わった。マッグローはマックイーンとの間にできた子供を流産している。1980年1月16日、その死の1年足らず前にマックイーンはモデルのバーバラ・ミンティと結婚した。マックイーンの4人の孫のうちの1人は、俳優のスティーブン・R・マックイーン（『ヴァンパイア・ダイアリーズ』のジェレミー・ギルバート役で最も有名）である。
1971年から1972年、アダムスと離婚しマッグローに出会う前の間に、マックイーンは『ジュニア・ボナー』で共演したバーバラ・リー（英語版）と関係を持っていた。彼女は妊娠し、中絶している。女優でモデルのローレン・ハットンは、1960年代初期にマックイーンと関係を持ったと語っている。マミー・ヴァン・ドーレンはマックイーンと関係を持ち、彼と幻覚剤をためしたと主張した。
マックイーンは毎日2時間の運動が日課であった。それはウエイトリフティングと5マイルのランニングが含まれた。マックイーンは唐手道を9段で黒帯のパット・E・ジョンソンから学んでいた。
マックイーンは各種の薬物を使用していたことで知られていた。ウィリアム・クラクストンは彼がほぼ毎日マリファナを吸っていたと語っている。伝記作者のマーク・エリオットは、彼が1970年代初期に相当量のコカインを使っていたと主張している。そして、彼はヘビースモーカーでもあった。マックイーンはしばしば過度に飲酒し、1972年にはアラスカのアンカレッジで飲酒運転のため逮捕されている。
チャールズ・マンソンの信者が1969年8月9日にシャロン・テートの自宅でテートとジェイ・セブリングを含む5名を殺害した。テートとセブリングはマックイーンの友人であり、マックイーンも犯人の潜在的標的であったと報じられた。最初の妻によると、マックイーンはいつでも人前で拳銃を携帯し始めるようになり、セブリングの葬儀でも携帯していた。殺人の2か月後、警察は殺人の対象者リストを発見し、その中にはマックイーンの名があった。その結果、マックイーンの会社はマンソンの脚本を拒絶した。2011年にセブリングが事件当日にテートの家で行われたパーティーにマックイーンを招待していたことが明らかにされた。マックイーンによると、彼はパーティーに参加しようとしてガールフレンドを誘った。しかし、彼女はパーティーの代わりに自宅で親密に過ごすことを提案した。それによって彼は命を救われることになった。ちなみにこのパーティには、パラマウントの重役ロバート・エヴァンズも誘われていた。
マックイーンは映画の出演に同意した際、スタジオに大量の無料アイテム（例えば電気カミソリ、ジーンズやその他のアイテム）を要求するという変わった評判を持っていた。マックイーンはこれらのアイテムを、自身が10代に過ごしたボーイズ・リパブリックの矯正施設に寄付していたことが後に明らかになった。マックイーンはしばしば施設を訪れ、生徒達と時を過ごし、ビリヤードをしたり自身の経験を話したりしていた。
マックイーンと『大脱走』で共演したジェームズ・ガーナーはお互いにレースに対して関心を持っていたことから親友となった。ガーナーはマックイーン宅の下手に住んでおり、マックイーンは回想している。「私はジムが自宅できちんとしているところを見ることができた。花は手入れされ、庭には紙くずも無く…芝はいつも刈られていた。それで、私は彼をいらつかせるため、彼の通り道にビールの空き缶を投げ捨て始めた。彼は家を出ると、道をきちんときれいにしなければならず、全ての空き缶を持って家に帰った。犯人が私だと分かるまで、彼は長い時間がかかった。」
マックイーンの3番目の妻、バーバラ・ミンティは自著「Steve McQueen: The Last Mile」で、マックイーンが晩年に福音主義に改宗したことについて述べている。彼が改宗したのは飛行インストラクターのサミー・メイソン、その息子ピートと、バーバラの影響を受けたためであった。マックイーンは地元のヴェンチュラ宣教師教会に出席し、彼の死の直前には福音伝道師のビリー・グラハムが訪ねてきた。
病気と死

マックイーンは1978年に持続性の咳に悩まされるようになった。彼は禁煙し、抗生物質による治療を受けたが改善できなかった。息切れはより顕著に増加し、『ハンター』撮影後の1979年12月22日に精密検査で胸膜中皮腫（既知の治療法がないアスベスト露出と関連した癌）が発見された。数ヶ月後、マックイーンは医学インタビューで、自分の症状はアスベスト暴露が原因だとした。マックイーンはアスベストが映画スタジオの防音材に使われたり、レーシングドライバーのスーツやヘルメットに含まれていると信じていた。しかし彼は、海兵隊で兵員輸送船のパイプからアスベストを除去する際に大量に曝露されたことが病気の直接的な結果であったのでは無いかと考えた。
1980年2月までには広範囲にわたる転移が発見された。彼は病状を秘密にしようとしたが、「ナショナル・エンクワイアラー」誌は1980年3月11日にマックイーンが「末期癌」に罹っていることを明らかにした。7月にマックイーンは、アメリカの医師達が彼を延命させる方法は何も無いと話した後、非標準的な治療法を受けるためにメキシコのロサリトビーチに向かった。マックイーンはウィリアム・ドナルド・ケリーの治療を求めたため、メキシコへの旅行は論争となった。ケリーはコーヒー浣腸、シャンプーによる頻繁な洗浄、牛や羊の生きた細胞を含んだ液体の毎日の注入、マッサージ、レートリルを用いたゲルソン療法のバリエーションを進めており、主流の医師からは典型的な偽医療だと非難されていた。マックイーンは3ヶ月間のメキシコ滞在で、ケリーに対して1ヶ月に少なくとも40,000ドル（現在の148,000ドル）の現金を支払った。ケリーが持っていた唯一の医療ライセンスは（1976年に取り消されるまで）歯列矯正のみであった。マックイーンが患者であったことが明らかとなり、ケリーの治療法は従来の新聞やタブロイド紙においてセンセーションを引き起こした。
マックイーンは10月上旬に帰国した。癌の転移にもかかわらず、ケリーはマックイーンが完全に治癒し通常生活に戻ると公的に発表した。マックイーンの病状はすぐに悪化し、「巨大な」腫瘍が腹部に生じていた。
1980年10月下旬、マックイーンはメキシコのチワワ州シウダー・フアレスに向かった。肝臓に腫瘍（およそ5ポンドの重さ）が発見され、アメリカの医師からは心臓が手術に耐えられないと警告を受けたにもかかわらず、摘出手術を受けるためであった。マックイーンは「サム・シェパード」の偽名でフアレスの小さなクリニックに入院した。クリニックの医者とスタッフは彼の正体を知らなかった。
フアレスのクリニックで腹部と首の多数の転移性腫瘍を除去する手術を受けた12時間後、マックイーンは1980年11月7日午前3時45分に心停止のため死去したという。50歳であった。「エルパソ・タイムズ」によると、彼は睡眠中に死去した。ちょうどバハ1000の開催期間中であった。
ヴェンチュラ宣教師教会のレナード・デウィットはマックイーンの追悼式を統轄した。マックイーンは火葬に付され、遺灰は太平洋に散骨された。
“LOP RABBITS as pets”（意訳『ペットとしてのロップ・ウサギ』）によると、マックイーンは死期間近の晩年を動物介在療法で用いられるロップイヤー・ウサギの一種であるフレンチ・ロップ（耳が垂れた大型のカイウサギ）とともに過ごしたという。
生涯における来日回数は2回。初来日は1966年『砲艦サンパブロ』のプレミア時。当時の妻のニールも帯同している。ただし次の会場が香港であったため、日本での滞在時間はわずか20時間であった。2回目は1978年の肖像権訴訟時（後述）である。
レガシー

マックイーンの人気は不変である。他の死去した有名人のように商業的に飽和することを避けるため、彼のイメージを使用するライセンスは制限されている。2007年の時点で、マックイーンの財産は死去した有名人が稼ぎ出す財産のトップ10に入っていた。
2007年4月、マックイーンはナショナル・カウボーイ・アンド・ウェスタン・ヘリテージ・ミュージアムの式典で、偉大な西部劇俳優の殿堂入りした。
1999年11月、マックイーンはオートバイ栄誉の殿堂入りした。彼は『栄光のライダー』の製作資金を調達し、一連のオフロードライダーを支援し、オートバイに対する一般のイメージ強化に貢献しているとされた。
未完成のストーリーボードとノートを元にし、マックイーンが死の前に撮影したフィルムが、マックGの製作会社であるワンダーランド・サウンド・アンド・ヴィジョンによって生産される予定であった。『ユカタン』は「壮大な冒険の強盗」映画と言われ、2013年のリリース予定であったが、2016年2月現在発売されていない。ロバート・ダウニー・Jrと妻のスーザン・ダウニーの製作会社、チーム・ダウニーは『ユカタン』を映画として公開することに対する関心を表した。
インディアナ州ビーチグローブの公立図書館はマックイーンの80回目の記念日を祝うために2010年3月16日に正式にスティーブ・マックイーン生誕地コレクションを公開した。
2005年、『TVガイド』誌は「史上最もセクシーなスター50名」のリストでマックイーンを26位にランクした。
2012年、マックイーンはアスベスト病認識機構（Asbestos Disease Awareness Organization, ADAO）からウォーレン・ジヴォン・トリビュート・アウォードを受賞した。
2015年のドキュメンタリー『スティーヴ・マックイーン その男とル・マン（英語版）』は、1971年の『栄光のル・マン』でのマックイーンと、その製作についての探求を明らかにしている。同作では息子のチャド・マックイーンと元妻のニール・アダムスがインタビューに答えている。
レガシー > アーカイブ

アカデミー・フィルムアーカイブはスティーブ・マックイーン-ニール・アダムスコレクションを収納している。同コレクションには個人のプリントやホームムービーが収められている。
レガシー > 肖像権訴訟

1971年の『栄光のル・マン』の日本での宣伝に際して、タイアップ企業となった松下電器産業（現・パナソニック）とヤクルト本社が映画のスチルやフィルムを製品（松下はラジオ、ヤクルトは乳酸飲料）の広告と組み合わせた宣伝を自分の承諾なしにおこなったとして、この両社および配給会社の東和、広告制作者の電通を相手取り、肖像権侵害の損害賠償として100万ドル（公開当時のレートで3億6千万円）を求める裁判を、1973年に日本の東京地方裁判所に提訴した。
マックイーンが裁判を起こしたのは単に肖像を結果として無断使用されたからというだけの理由ではなかった。彼が1978年に日本の裁判所に出廷して証言したところによると、乳酸製品（証言では「ヨーグルト」と表現）は自分が好まないもので、本来なら絶対に引き受けることがない仕事であること、日本の家電メーカーのラジオについては、自分は商品の説明を受けておらず、それに対する責任を引き受けることができないからだと述べている。
この裁判は1980年11月10日に判決が下された。判決ではタイアップ広告の手法は広く映画の宣伝において一般に認められているもので、マックイーンの代理店と東和の間の契約条項の範囲内であるとした。このため、東和側が承諾の必要性を検討する注意義務はなく、過失を問うことはできないと認定し、マックイーン側敗訴の判決を下した。
レガシー > メモラビリア

マックイーンが1968年の『華麗なる賭け』で着用した青いサングラス（ペルソール714）は2006年にロサンゼルスのボーナムズ・アンド・バターフィールズオークションで70,200ドルで落札された。同オークションでは彼のオートバイコレクションの1台、1937年型クロッカーが世界記録となる276,500ドルで落札されている。2007年8月16日にはマックイーンが所有していたメタリックブラウンの1963年型フェラーリ・250GTベルリネッタ・ルッソが231万ドルで落札された。2006年に売却された3台のオートバイを除いて、マックイーンのオートバイコレクション130台は彼の死から4年後に売却された。
『栄光のル・マン』のオープニングシークエンスに登場した1970年型ポルシェ・911Sは、2011年8月にオークションで135万5000ドルで売却された。ロレックス・エクスプローラーII（1655）（時計コレクターの間でロレックス・スティーブ・マックイーンとして知られる）、ロレックス・サブマリナー（5512）（マックイーンがプライベートで着用している場面がしばしば撮影された）は、2009年6月11日にオークションで234,000ドルで落札された。これは世界記録であった。
マックイーンはタグ・ホイヤーのアンバサダーを務めた。1970年の『栄光のル・マン』で彼は青のモナコ1133Bを着用した。それは腕時計コレクターの間でカルトなステータスを持つに至った。彼が着用したタグ・ホイヤーは2009年6月11日のオークションにおいて87,600ドルで落札された。タグ・ホイヤーは現在もモナコのプロモーションにマックイーンのイメージを使用している。
2009年からトライアンフ・モーターサイクルはマックイーンの財産管理団体からの認可を受けて、マックイーンをフィーチャーしたトライアンフ・ブランドの一連の衣類を販売した。それは特に彼が参加した1964年のISDTに関するものであった。
イギリスのネオアコ・グループ、プリファブ・スプラウトは1985年6月にセカンドアルバム『スティーヴ・マックイーン』をリリースした。アメリカ合衆国ではマックイーンの財産管理団体との法的争いのため、『Two Wheels Good』に変更された。
逸話 > 映画チラシと写真集

マックイーンの出演した作品の映画チラシはとても人気が高く、高額な値段がつく物もあり、コレクターの間では死後も人気を誇っている。 具体的な例として『傷だらけの栄光』、『マックイーンの絶対の危機』、『戦雲』、『荒野の七人』、『ガールハント』、『戦う翼』、『大脱走』、『マンハッタン物語』、『ハイウエイ』、『シンシナティ・キッド』などの初版チラシが挙げられる。
写真集に『スティーヴ・マックィーン』（1975年）、『マックィーン ザ ヒーロー（ともに芳賀書店 1981年）、『スティーヴ・マックィーンスタイル』（近代映画社 2004年）がある。また、彼が所有していた膨大な数のスポーツカーやオートバイの写真集『マックイーンズ マシン』（2008年）も出版されている。
ブルース・ウィリスは演技の手本としている俳優の一人に、ゲイリー・クーパーやロバート・デ・ニーロ、ジョン・ウェインらと並べてスティーブ・マックイーンの名前も挙げている。
逸話 > 交友

隣人にはザ・フーのドラマー、キース・ムーンがいた。車やバイクで家に侵入されたり、塀の下に抜け道を作られたりと、ロック史上に残る「変人」を隣人に持ったマックイーンは、大いに悩んだという。『砲艦サンパブロ』でのロケ中、メイクアップアーティストのビル・ターナーとカオリ・ナラ・ターナーの仲人をすすんで取り持つなど、人情家の一面もあった。近年、女性歌手のシェリル・クロウが『Steve Mcqueen』という作品を発表している。ホンダF1の初代ドライバーロニー・バックナムとは親友だったほか、ブルース・リーとは武道での師弟関係そして親友でもあり、リーの下積み時代を支えた一人である。彼が32歳で亡くなった際、マックイーンはジーンズ姿で葬儀に駆けつけ、彼の棺を担いだ。またチャック・ノリスが教える空手の道場に息子のチャドともに生徒として通っており、ノリスに俳優への道を強く勧め、彼の主演作を劇場でともに鑑賞し演技についてアドバイスしている。ノリスはマックイーンからの教えを忠実に守り、主演級俳優へと成長した。
フィルモグラフィ > 映画

| 年 | タイトル | 役名 | 備考 |
| --- | --- | --- | --- |
| 1953年 | Girl on the Run | なし（ベルを鳴らそうとする若い男） | クレジット無し、エキストラ |
| 1956年 | 傷だらけの栄光 Somebody Up There Likes Me | Fidel | クレジット無し |
| 1958年 | ニューヨークの顔役 Never Love a Stranger | Martin Cabell |  |
| 1958年 | マックイーンの絶対の危機 The Blob | スティーブ・アンドリューズ | 『人喰いアメーバの恐怖』（テレビ放映時題名） |
| 1959年 | セントルイス銀行強盗 The Great St. Louis Bank Robbery | ジョージ・ファウラー |  |
| 1959年 | 戦雲 Never So Few | ビル・リンガー |  |
| 1960年 | 荒野の七人 The Magnificent Seven | ヴィン・タナー |  |
| 1961年 | ガールハント The Honeymoon Machine | ファーガソン"ファージー"・ハワード大尉 |  |
| 1962年 | 突撃隊 Hell Is for Heroes | ジョン・リース二等兵 |  |
| 1962年 | 戦う翼 The War Lover | バズ・リクソン大尉 |  |
| 1963年 | 大脱走 The Great Escape | バージル・ヒルツ大尉 （通称：独房王〈The Cooler King〉） |  |
| 1963年 | 雨の中の兵隊 Soldier in the Rain | ユースティス・クレー軍曹 |  |
| 1963年 | マンハッタン物語 Love with the Proper Stranger | ロッキー・パパサーノ |  |
| 1965年 | ハイウェイ Baby the Rain Must Fall | ヘンリー・トーマス |  |
| 1965年 | シンシナティ・キッド The Cincinnati Kid | エリック"ザ・キッド"・ストーナー |  |
| 1966年 | ネバダ・スミス Nevada Smith | マックス・サンド（別名：ネバダ・スミス） |  |
| 1966年 | 砲艦サンパブロ The Sand Pebbles | ジェイク・ホールマン | アカデミー主演男優賞にノミネート |
| 1967年 | Think Twentieth | 自身 | 短編ドキュメンタリー |
| 1968年 | 華麗なる賭け The Thomas Crown Affair | トーマス・クラウン |  |
| 1968年 | ブリット Bullitt | フランク・ブリット警部補 |  |
| 1969年 | 華麗なる週末 The Reivers | ブーン・ホガンベック |  |
| 1971年 | 栄光のル・マン Le Mans | マイケル・ディレイニー |  |
| 1971年 | 栄光のライダー On Any Sunday | 自身 | ドキュメンタリー |
| 1972年 | ジュニア・ボナー/華麗なる挑戦 Junior Bonner | ジュニア"JR"・ボナー |  |
| 1972年 | ゲッタウェイ The Getaway | ドク・マッコイ |  |
| 1973年 | Bruce Lee: The Man and the Legend | 自身 | ドキュメンタリー、クレジット無し |
| 1973年 | The Magnificent Rebel | 自身 | 短編ドキュメンタリー |
| 1973年 | パピヨン Papillon | アンリ"パピヨン"・シャリエール |  |
| 1974年 | タワーリング・インフェルノ The Towering Inferno | マイケル・オハラハン隊長 |  |
| 1976年 | Dixie Dynamite | Dirt-bike Rider | クレジット無し |
| 1978年 | 民衆の敵 An Enemy of the People | トーマス・ストックマン医師 | 兼製作総指揮 |
| 1980年 | トム・ホーン Tom Horn | トム・ホーン | 兼製作総指揮 |
| 1980年 | ハンター The Hunter | ラルフ"パパ"・ソーソン | （遺作） |
フィルモグラフィ > テレビドラマ

| 年 | タイトル | 役名 | 備考 |
| --- | --- | --- | --- |
| 1955年 | Goodyear Television Playhouse | ゲスト出演 | Episode: "The Chivington Raid" |
| 1956年 | The United States Steel Hour | Bushy | Episode: "Bring Me a Dream" |
| 1957年 | Westinghouse Studio One | Joseph Gordon | Episode: "The Defender": Part 1  Episode: "The Defender": Part 2 |
| 1957年 | The West Point Story | Rick | Episode: "Ambush" |
| 1957年 | The 20th Century Fox Hour | Kinsella | Episode: "Deep Water" |
| 1957年 | The Big Story | Chuck Milton | Episode: "Malcolm Glover of the San Francisco Examiner" |
| 1958年 | Climax! | Anthony Reeves/Henry Reeves | Episode: "Four Hours in White" |
| 1958年 | 拳銃街道 Tales of Wells Fargo | Bill Longley | Episode: "Bill Longley" |
| 1958年 | トラックダウン Trackdown | ジョッシュ・ランダル | Episode: "The Bounty Hunter" |
| 1958年 | トラックダウン Trackdown | Mal Cody/Wes Cody | Episode: "The Brothers" |
| 1958年 - 1961年 | 拳銃無宿 Wanted: Dead or Alive | ジョッシュ・ランダル | 主役 (94 Episodes) |
| 1959年 | ヒッチコック劇場 Alfred Hitchcock Presents | Bill Everett | Episode: "Human Interest Story" |
| 1960年 | ヒッチコック劇場 Alfred Hitchcock Presents | Gambler | Episode:  "Man from the South"：邦題「指」 |
日本語吹き替え

主に担当していたのは、以下の二人である。
このほかにも、田中信夫、城達也、伊武雅刀、寺田農なども複数回、声を当てている。
CM

1973年、日本のバイク・自動車メーカーであるホンダのモトクロスバイクホンダ・エルシノアのCMに出演した（生前出演したコマーシャルはこれだけだったといわれる）。この出演については、ホンダのスタッフがロサンゼルス近郊・インディアン・デューンズ(英語版)内のモトクロス場にてエルシノアの極秘テストをしているところにたまたまマックイーンが訪れ、交渉してバイクを試乗するほか、このバイクを気に入ったことでCM出演が実現したという逸話が残っている。
死後の1998年、ポール・ストリートがアメリカのバイク・自動車メイカーのコマーシャルを製作し、『ブリット』のテーマ音楽が使用された。プーマのオートバイは『大脱走』で使用された物とよく似たオートバイであった。
また、前述の『ブリット』絡みで、2005年の新型フォード・マスタングのCMでも『ブリット』出演時のマックイーンが現れ、トウモロコシ畑の中に作られたサーキットをマスタングで駆るCMが製作されている。
「セントルイス銀行強盗」でのマックイーン
『拳銃無宿』（1959年）。マックイーン、ヴァージニア・グレッグ。
『大脱走』（1963年）
『ハイウェイ』（1965年）
マックイーンの愛馬「ドク」と愛車ジャガー・XKSS（1960年）
マックイーンと最初の妻ニール・アダムス、『ヒッチコック劇場』の「南から来た男」で。1960年。
1972年にアラスカで撮影された"マグショット"。マックイーンは、飲酒運転で逮捕された際、その写真撮影でピースサインを行い、公権力を挑発した。
国際運転免許証の写真
赤城

赤城（あかぎ、あかしろ、せきじょう）
城

赤城 (城)（せきじょう）- 石見国（現・島根県邑智郡川本町）にあった山城で、温湯城の出城。別名、赤城山（せきじょうさん、せきじょうやま）城。城跡には現在「赤城の森自然観察路」がある。
地名 > 山名

赤城山 - 群馬県の山。
赤城山 (曖昧さ回避)
地名 > 現行地名 > 日本

群馬県 渋川市 赤城町（あかぎまち）
埼玉県 熊谷市 赤城町（あかぎちょう）
埼玉県 鴻巣市 赤城（あかぎ）
東京都 新宿区 赤城下町・赤城元町（あかぎしたまち・あかぎもとまち）
愛知県 名古屋市 西区 赤城町（あかしろちょう）
島根県 益田市 赤城町（あかぎちょう）
地名 > 現行地名 > 中国

河北省 張家口市 赤城県（せきじょうけん、チーチョンシエン）
同県 赤城鎮 (赤城県)（中国語版）
四川省 遂寧市 蓬渓県 赤城鎮 (蓬渓県)（中国語版）
甘粛省 慶陽市 慶城県 赤城郷（中国語版）
河南省 信陽市 商城県 赤城街道 (商城県)（中国語版）
浙江省 台州市 天台県 赤城街道 (天台県)（中国語版）
地名 > 旧地名

赤城村 - かつて群馬県勢多郡にあった村。
人名

日本人の名字のひとつ。
赤城姓の人物 →関連項目を参照。
赤城（プロレスラー）
軍事

赤城 (砲艦) - 日本海軍の砲艦 (1888–1911)
赤城 (空母) - 日本海軍の空母 (1925–1942)
鉄道

あかぎ - 特急列車。
会社

赤城乳業株式会社 - よく「赤城」と略される、ガリガリ君を製造している会社。
岡本眸

岡本 眸（おかもと ひとみ、女性、1928年1月6日 - 2018年9月15日）は、俳人。本名・曽根朝子。
梗概

東京生まれ。戦時に青春期を過ごしたため、少女時代は勤労動員のために費やされた。自宅は空襲で二度焼けている。戦後、聖心女子専門学校国語学科を卒業。日東硫曹に就職し、社長秘書として句会の幹事を任されたことをきっかけに俳句をはじめる。1951年、職場句会を通じて富安風生に師事、1956年に風生の「若葉」に入会。1957年、岸風三楼の指導を受け「春嶺」に入会。のち両誌の同人。1961年に句友の曽根けい二と結婚するが、けい二は1976年に脳溢血のため急逝した。結婚を機に長く葛飾区金町の金町駅前に在住し、同地の風景を多数詠んだ。1980年「朝」を創刊・主宰。1989年より毎日俳壇選者（2000年まで）。
代表句に「残りしか残されゐしか春の鴨」「雲の峰一人の家を一人発ち」「秋風や柱拭くとき柱見て」など。「俳句は日記」を信条とし、日常生活に真摯に向かい、写実を基本としつつ叙情性のある句を詠んでいる。
受賞歴

1959年 - 春嶺賞
1961年 - 若葉賞
1971年 - 第11回俳人協会賞（句集『朝』）
1984年 - 第8回現代俳句女流賞（句集『母系』）
1994年 - 紫綬褒章
1999年 - 勲四等宝冠章
2007年 - 第41回蛇笏賞（句集『午後の椅子』）
2008年 - 第49回毎日芸術賞（句集『午後の椅子』）
著書

『岡本眸集』俳人協会 1979
『俳句実作セミナー』牧羊社 1983
『母系』牧羊社 1984
『十指』角川書店 1985
『岡本眸の俳句を始める人のために』池田書店 1987
『川の見える窓 随想集』牧羊社 1988
『矢文』富士見書房 1990
『季のある暮らし 俳句の読み方・味わい方』牧羊社 1990
『現代俳句入門 つくり方と上達法』家の光協会 1990
『手が花に』牧羊社 1991
『自愛』ふらんす堂 1992
『岡本眸』花神社 1995 (花神コレクション)
『流速』朝日新聞社 1999
『岡本眸読本』富士見書房 1999 (俳句研究別冊)
『俳句は日記』日本放送出版協会 2002
『一つ音』ふらんす堂 2005
『午後の椅子』ふらんす堂 2006
『栞ひも』角川学芸出版 2007
『四季逍遥 岡本眸写真集』ウエップ 2010.
口紅

口紅
口紅（くちべに、lipstick）は、人がメイクアップをする際、唇を彩るために使われる化粧品の一種。多くはスティック状である。
口紅の訳語

口紅の訳語としてしばしば使われる「ルージュ (rouge) 」とは、フランス語で赤という意味である。しかし、1990年代後半以降、赤色でない口紅も存在するようになり、オレンジ系・ピンク系・ベージュ系など様々な色味に大別され、黒系や青系と言った赤色とは完全にかけ離れた色味のものも存在している。唇に艶やかさといった質感のみを加える半透明、または透明なグロスと呼ばれる物もある。
なお、英語では「リップスティック (lipstick) 」と言い、略して「リップ」と呼ぶことがある。しかし、日本ではそのように略すと口紅より、主に唇の乾燥を防ぐために用いられるリップクリームを連想させる。業界では、両方扱っているメーカーが多いために、この2つは使い分ける傾向にある。
成分と形状

一般的に、ベニバナやコチニールなどの天然色素を原料とした顔料や、主にタール色素などの合成着色料である色素をワックスなどの油分に溶き、型に入れ固めて作られる。しかし製品としての口紅にはこれらの他にも界面活性剤、酸化防止剤、香料など多数の成分が含まれる。
食器・衣服などに付着すると、口紅の主成分が油分と色素であること、加えて近年の口紅の色持ちを良くさせる成分のために非常に落ちにくい汚れとなる。そのため最近では食器などに付着しにくい性質を謳う製品も多い。
形状はスティック状の物が一般的で、フタを取って1cmほど繰り出し、直接あるいはリップブラシに取って唇に塗布する。また最近はリキッド状（液状）の口紅も発売されており、口紅の発色と、グロスのようなみずみずしいツヤ感を同時に楽しめる。この場合、直に唇に塗布することは不可能なので、別にリップブラシに取るか、内蔵のチップなどで塗布する。
歴史

約7万年前に、悪魔などが口や耳などの穴から進入してこないよう、赤色の物を塗る習慣があったのが始まりと言われている。これは、出土した当時の人骨の口などに赤色が付着している痕跡があったため判明した。別の説では、紀元前3000年頃のエジプト人が使用したと思われる口紅が発見され、紀元前1200年頃のエジプトで、人々が目や唇に化粧している絵画も発見されている。
効果

現代において、化粧のうちでも重要な要素とされ、色、質感などが重要である。光沢も重要であり、光彩を放つパールやラメが混入されていることがある。
保湿機能などが付加され、冬期の乾燥した環境下でも使用できる製品が開発されている。
夏期には紫外線防止効果のあるものも選ばれる。
口紅指数

2001年秋のアメリカ不況時、他の高級品の売り上げが低下する中、口紅の売り上げは反対に11%増加した。この現象はエスティローダーの会長レナード・ローダーによって、「口紅指数」(lipstick index) と命名された。
米ボストン大学のジュリエット・ショア教授（経済社会学）は、1998年に出版した『浪費するアメリカ人：なぜ要らないものまで欲しがるか』にて、不景気時にぜいたく品を購入して快感を得る「口紅効果（英語版）」を説明している。
不景気時には服飾品等への出費が抑えられ、比較的安価で必需品でもある化粧品が購入されるためといわれている。ただし、口紅の販売数に関する統計資料は少なく、景気と「口紅指数」の相関ははっきりとしない。
口紅にまつわるエピソード

男性が女性に口紅を贈る場合に、「少しずつ取り戻したい」などという気障な言葉が添えられることがある。
江戸時代に京都で作られた上質の紅は「京紅」と呼ばれており、同じ重さの金に匹敵する価値を持つ高級品であったため、男性が意中の人の好意を得る決定打として贈り物に重宝された。
口紅を塗る動作そのものを「紅を引く（べにをひく）」と表現することがある。古くは薬指のことを「紅差し指」とも呼んだ。→艶紅
かつて春先の化粧品のキャンペーンや、プロモーション活動の中心商品といえば口紅であった。しかし最近では口紅だけではなく、アイカラー、チークカラーなどをあわせて商品開発をし、トータルイメージを提案をする方法に変わってきた。
様々な色の口紅が塗られた唇
様々な色味の口紅
リップブラシによる塗布
しおみそうま

| しおみ そうましおみそうま> プロフィール |
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性別:  男性
出生地:   日本・京都府
生年月日:   (1989-12-31) 1989年12月31日（35歳）
血液型:  A型
身長:  187 cm
声優：テンプレート | プロジェクト | カテゴリ
しおみ そうま（1989年12月31日 - ）は、日本の男性声優。京都府出身。かつてオフィス・ティービーに所属していた。2022年3月26日、芸名を塩見宗真からしおみそうまに変更したことを報告。
人物

趣味として映画鑑賞、スキー、スノーボードをそれぞれ挙げている。特技としてバスケットボールと建築設計をそれぞれ挙げている。
資格として普通自動車第一種免許、書道八段をそれぞれ持つ。
2023年2月末をもってオフィス・ティービーを退所した。
出演 > テレビアニメ

ブレイブビーツ（2015年 - 2016年、風車弦男、ホンカンさん）
銀魂゜（役人）
ルパン三世 PART5（悪党D、テロリストD）
俺が好きなのは妹だけど妹じゃない（男性客）
ARP Backstage Pass（TETSU）
BNA ビー・エヌ・エー（獣人狩A、ギャング、パイロット）
とある科学の超電磁砲T（研究者）
EDENS ZERO（2021年 - 2023年、フットブラザーズ弟、ヤミー、星系連盟軍兵士、ウォード、ケビン 他） - 2シリーズ
86-エイティシックス-（士官、兵士）
転生したら剣でした（ゴブリン・メイジ、ユースタス、ボブゴブリン②、冒険者③、ドゥポ）
ゴールデンカムイ（有古捜索隊の兵士）
The Legend of Heroes 閃の軌跡 Northern War（一般兵A、みっしぃ1、村人たち、ニーズヘック兵たち、フェノメノン隊員D 他）
真・進化の実〜知らないうちに勝ち組人生〜（Sクラス生徒2）
彼女が公爵邸に行った理由（ウィートン）
デッドマウント・デスプレイ（神官）
贄姫と獣の王（近衛兵、男性A）
EDENS ZERO（ディラン）
月が導く異世界道中 第二幕（受付員、ブライト）
出演 > 劇場アニメ

コードギアス 奪還のロゼ（2024年、管制官）
出演 > Webアニメ

銀魂 THE SEMI-FINAL 真選組篇（2021年、民衆A）
出演 > ゲーム

KRITIKA（ケサス）
白猫プロジェクト（2014年 - 2020年、ダンテ、エピタフ、ジョニー、フィエゴ）
パズドラZ
幻獣契約クリプトラクト（2017年 - 2018年、コダチマル、アイゼン）
コール オブ デューティ ワールドウォーII
サッカースピリッツ
少女とドラゴン（コダチマル、アイゼン）
ダンジョンに出会いを求めるのは間違っているだろうか〜メモリア・フレーゼ〜
ファイトリーグ（リングの王ハート）
モンスターストライク（2017年 - 2022年、スフィンクス〈進化〉、スウィーティカ、ヨトゥン、呂布、ホイールキング、フカヒレ皇帝、ヴラド・ツェペシュ、永倉新八、ホールズ・ブラック、ダーウィン、モリアーティ、ベビーアーク団、ギザーニャ〈進化〉）
LEGO マーベル スーパー・ヒーローズ 2 ザ・ゲーム
ザ・クルー2（レース実況者）
FIFA 20（イッシー）
Borderlands 3
誰ガ為のアルケミスト（ユーエン）
荒野行動（プレイヤーボイス〈男性〉）
キュービックスターズ（2023年 - 2024年、モリアーティ、スフィンクス〈獣神モード〉）
出演 > デジタルコミック

キュンとして、山上くん!（2023年、坊主、古文教師、車掌）
出演 > 吹き替え > 映画

アフター・ワールド2020
エスケイプ・ゲーム（英語版）
コンジアム（ジェユン）
THE GAME ザ・ゲーム（ブライス）
ジュラシック・アイランド（英語版）
ディープ・インパクト2018
トーナメント (映画)（英語版）（キャンベル）
パーフェクト・ワールド 世界の謎を解け（ロシア語版）（ボス）
ハッピー・デス・デイ（ティム・バウアー〈カレブ・スピルヤーズ〉）
ハッピー・デス・デイ 2U
ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー
パラダイス・アーミー（クルーザー〈ジョン・ディール〉）※Netflix版
ファイブ・ウォリアーズ（ズールー）
プリズナー
フロントランナー（ジャック・ガーモンド〈リー・アームストロング〉）
ホールド・ザ・ダーク そこにある闇
僕と君の片想い（英語版）
ネイビーシールズ:D-DAY
マーウェン
マルティニークからの祈り
ミッドナイト・エクスプレス（エリック〈ノーバート・ウェイサー（英語版）〉）
ラスト・ウォリアー 最強騎馬民族スキタイを継ぐ者（ロシア語版）（フセスラフ）
ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド（アシスタント）
出演 > 吹き替え > ドラマ

NCIS: ニューオーリンズ（タープス）
キング・オブ・メディア（ローレンス・イー〈ロブ・ヤン〉）
クリミナル・マインド 国際捜査班 シーズン2
ザ・ラストシップ
ジェシカ・ジョーンズ シーズン3
ジェントルマン・ジャック紳士と呼ばれたレディ（英語版）（トマス・ビーチ）
ナチ・ハンターズ（トビアス〈ジョノ・デイヴィス〉）
ベター・コール・ソウル シーズン4（セバスチャン）
プリティ・リトル・ライアーズ ORIGINAL SIN（ビリー）
ミスター・メルセデス
出演 > 吹き替え > アニメ

ゴッホ 最期の手紙（ミリエ少尉〈ロビン・ホッジス〉）
出演 > 吹き替え > その他

アメリカお宝鑑定団ポーンスターズ
刀剣の鉄人（英語版）
マーサの楽しい焼き菓子づくり
出演 > ナレーション

にじさんじのくじじゅうじ（AbemaTV）
GAME CHANGERプロジェクト〜パラスポーツで社会を変える〜
奈良漬け

奈良漬け
奈良漬け（奈良漬、ならづけ）とは、白うり、胡瓜、西瓜、生姜などの野菜を塩漬けにし、何度も新しい酒粕に漬け替えながら作る漬物。奈良の伝統的食品の漬物である。
歴史

奈良漬けは、粕漬として平城京の跡地で発掘された長屋王木簡にも「進物（たてまつりもの）加須津毛瓜（かすづけけうり）加須津韓奈須比（かすづけかんなすび）」と記された貢納品伝票がある。正倉院文書には生姜と瓜の粕漬が記され、平安時代中期の延長5年（927年）に編纂された『延喜式』内膳の部には、加えて冬瓜・菁根搗・ナス・小水葱・ダイズも記されている。『延喜式』内膳の部から、瓜の粕漬は、並級の酒の、汁糟を用い、塩・滓醤・醤の調味料を加えて漬けた高塩分の漬物だった。酒粕により漬物に旨みや香り、複雑な風味を加えていたと思われる。なお、当時の酒といえばどぶろくを指していて、粕とは搾り粕ではなくその容器の底に溜まる沈殿物の染（おり）で、それに野菜を漬けこんだものであったとされる。延喜式大膳の部に汁糟漬とあり、今の奈良漬のような形式の「粕漬」ではなかった。当時は、上流階級の保存食や香の物として珍重されていたようで、高級食として扱われていた。
奈良から都が移り、平安時代になって奈良が僧坊酒で酒作りの中心地になり、やがて技術の進歩で清酒が造られ、それで現在のような酒粕が生まれ、それに応じた奈良漬けが作られるようになった。
「奈良漬け」は元々は瓜の粕漬で、その言葉は『山科家礼記』1492年（明応元年）11月3日条に、宇治の土産として「ミヤゲ、ナラツケオケ一、マススシ一桶、御コワ一器」と記してあるのが初見である。その後、1590年（天正18年）の『北野社家日記』、1597年（慶長2年）の『神屋宗湛献立日記』にも見え、1603年（慶長8年）の『日葡辞書』では「奈良漬は奈良の漬物の一種であり、香の物の代わりに使う」と記されている。
江戸時代に入ると、奈良中筋町に住む漢方医糸屋宗仙が、慶長年間（1596年 - 1615年）に、シロウリの粕漬けを「奈良漬」という名で売り出し評判となり、奈良漬けの言葉を広める。大坂の陣の時に徳川家康に献上して気に入られ、やがて医者を廃業し、江戸に呼び寄せられ幕府の奈良漬け担当の御用商人になった。奈良を訪れる旅人によって庶民に普及し、愛されるようになる。「奈良は春日(粕が)あればこそ良い都なり」といわれ、奈良は酒の産地で、奈良漬の発祥地ともなった。将軍徳川綱吉の時代、浅草の観音の門前で「奈良漬を載せたお茶漬け」が評判となり、大当たりした。やがて、瓜の粕漬から野菜の粕漬の総称となり、幕末の『守貞謾稿』後集巻1「香物」には「酒の粕には、白瓜、茄子、大根、菁を専らとす。何国に漬たるをも粕漬とも、奈良漬とも云也。古は奈良を製酒の第一とする故也。」とあり、銘醸地奈良の南都諸白から生まれる質のよい酒粕に負うところが大きいことが記されている。
奈良県以外で製造したものも奈良漬けと呼ばれ、一般名詞化している。大手や地方の酒造会社、さらには海外企業による製品もある。江戸時代後期には、大阪四天王寺北門近くの酒屋の六万堂で、蔵元の上質酒粕で野菜を漬け「浪速奈良漬」と名付けて販売され、既に奈良の範囲を超えて庶民に販売される製品になっていた。奈良県以外では、灘五郷（兵庫県）の酒粕を用いた甲南漬、愛知県名古屋市周辺で収穫される守口大根を用いた守口漬などと名付けられた品物もある。
製造と販売

奈良の現在の奈良漬け販売の老舗は、いずれも江戸時代末期から明治時代の創業で、江戸時代末期に造り酒屋として創業してから奈良漬け製造に転じた業者も多い。奈良漬けは、明治時代までは地域や各家庭で漬けられることはなく、こうした業者により支えられてきた。明治時代に川上村や當麻村（たいまむら）（現・葛城市）で地域の造り酒屋の酒粕が売り出され、各家庭で奈良漬けが作られた。やがて地域の造り酒屋が衰退して地元酒粕は手に入らなくなり遠方の物が使用されている。
大正時代から明治時代にかけて奈良観光が盛んになり奈良漬は土産物として重宝される。しかし、太平洋戦争以前に他地域産の粕漬との競争や、第二次世界大戦で1942年食糧への国の統制強化の食糧管理法制定での食品統制が敷かれて酒粕は配給制で、供給量は大幅に減った。さらに、米麦の戦時増産のため、うりなどの原料野菜が手に入らず、生産は休止状態となった。この状態は戦後の食糧難でしばらく続いた。高度成長時代になると奈良観光がブームとなり、奈良漬はまた土産物として売れるようになった。
2023年現在、奈良県の主な奈良漬事業者は30事業者で、自社での製造販売事業者と販売のみの事業者に大別される。自社製造でも、工程の最初から製造する事業者と、最後の仕上げの漬け込みだけを行う事業者に分かれる。奈良市11社を中心に、大和郡山市、生駒市、葛城市、大和高田市、五條市、宇陀市と斑鳩町、上牧町、吉野町の7市3町に分散している。そのなかで、全工程自社での原材料の野菜を仕入れ、塩漬けから本漬けして販売までする一貫事業者は5社である。
1995年に開設された「道の駅ふたかみパーク當麻」（葛城市新在家）内の店舗施設の（株）農業法人當麻の家では農産物直売所や農産加工施設を持ち、奈良漬け加工場を設置して年間約400キログラムを製造販売している。夏季には各家庭の個人製造用に酒粕を販売している。