水曜どうでしょうの企画 (2003年以降)
21年目のヨーロッパ21ヵ国完全制覇 > 主な出来事

第2夜の前枠で正式なタイトルが決まり、21年目のヨーロッパ21ヵ国完全制覇となった。
第1夜の冒頭はこれまでのロケ企画同様、当時のHTB南平岸本社通用口から開始となったが、ロケ終了翌月の9月18日にHTBがさっぽろ創世スクエアに移転したため、旧社屋での撮影はこれが最後となった。このことが冒頭で触れられた際には、大泉は新社屋について「誰が建てたと思ってんだかねぇー」と発言した。また、企画のスタート地点は1997年・1999年と同じパリ・凱旋門前に設定した。なお、HTB通用口での撮影と凱旋門からの企画スタートについては鈴井と嬉野Dの希望により決定したが、今回の旅程が新千歳空港から羽田空港経由でパリに向かう形だった為、JAM-BOREE終わりで東京に戻っていた大泉は再度札幌に戻り、更に羽田に戻って出国という「JAM-BOREE終了から中3日程で、どうでしょうロケの為だけに札幌 - 東京間を1.5往復して渡欧」する強行軍を余儀なくされた。
最初の「ヨーロッパ21ヵ国完全制覇」から21年経ち、父親となった大泉であったが、例によって今回も企画発表まで海外に行く事しか知らない状態で参加する事となった。東京から札幌に向かう際、ロケ当時7歳だった娘に「仕事(どうでしょう)で家を空ける」事を伝えたところ、娘からは当然ながらどこに行くのかを尋ねられた。しかし、例によって行き先を知らない大泉は「どこへ行くのかはパパも知らない」としか答えられなかった。それに対して娘は「わかった、突然行くんだね」と全てを察した返事を返した為、「どうでしょうの企画の趣旨=行き先を知らせずに父親をどこかへ連れて行く事」を理解している事が判明した。
上述のHTB本社移転に加え、本放送当時は2019年新型コロナウイルスが蔓延していたことも重なり従来通り平岸高台公園での撮影が困難となったため、前枠・後枠の撮影も前作から引き続き「どうでしょうハウス」で、大泉も参加し行われた。なお、この前枠・後枠の撮影は、まず前枠を撮影した後で実際にOA映像を視聴し、その後に感想を交えて後枠を撮影するというスタイルを取っていた。第2夜からは、ロケの際現地で購入したウイスキーを飲みながら撮影したが、この時用意したグラスは番組ロゴ入りの特製グラスで、2002年にレギュラー放送が終了した際、大泉から記念のプレゼントとして贈られた物であった。
本作の目的地は、ヨーロッパ最後の未踏地であるアイルランドであるが、最初の2回に倣って凱旋門をスタート地点に設定した為、まず最初にフランスに入国してからイギリス経由でアイルランドに向かうルートをとった。その為、1997年の「ヨーロッパ21ヵ国完全制覇」と同様にフランスでレンタカーを借りると、借りた国以外でレンタカーを乗り捨て返却する事ができない関係上最終日にフランスまで戻る必要が生じる事から、今回の旅では車ごとドーバー海峡を渡るル・シャトルでは無く、旅客専用の列車であるユーロスターを使用してイギリスに入国し、イギリスでレンタカーを借り、最終日にロンドンで返却してから帰国するプランを取った。このスケジュールになってしまった経緯としては、D陣がどうでしょうキャラバン最終日を終えて岩手から帰札後に航空券･レンタカー等の手配を行った事に理由があり、往路(羽田 - パリ間)航空券発券直後に、レンタカーが他国での乗り捨て返却できない事に気づいた結果の苦肉の策だった事が明かされており、この事実については鈴井も企画発表の段階で知らされている。
本作では最新のデジタルツール（大泉所有のiPhone内のナビアプリやレンタカーに搭載されているタブレット型ナビシステム・ほか3人所有のスマートフォン等）を駆使する場面がある。また、HTB出発直後の車内では海外でiPhone等のスマートフォンを使用する上で必須となってくるポケットWi-Fiルーターをレンタルしていなかった事で、今や海外旅行ではポケットWi-Fiは必須だとする大泉と、ホテルにはWi-Fiがあるし、今まで 無くても旅ができていたから不要だとする藤村Dが揉める一幕があったが、最終的に空港にて当日レンタルし、結果的に現地での情報収集に一役買っている。しかし、リバプールに宿泊した際、ネットで取ったホテルの予約がキャンセルされるハプニング が発生し、急遽1997年当時さながらに、鈴井と藤村Dが別のホテルのフロントで直接予約交渉してなんとか宿を確保する一幕があった。また、大泉が「営業中」の条件で調べて探し当てた飲食店が何故か休業していたケースが相次ぐ事態にも見舞われた。
せっかくイギリスを通るのだからと、3日目にビートルズの出身地・リバプールに立ち寄り、アルバム『アビイ・ロード』のジャケット写真で有名なアビー・ロードに行く行程を考えていたが、コッツウォルズで藤村Dが魚の餌やりに夢中になったり昼食場所を探したりするうちにリバプールに立ち寄る時間が無くなり、湖水地方に直行する羽目になったあげく、そもそもアビー・ロードはリバプールではなくロンドンにあることが判明する。結局リバプールには6日目になってようやく訪れ、最終日のロンドンでのゴール直前になんとかアビー・ロードでの撮影に成功している。
イギリス到着後、最初の滞在地として訪れたコッツウォルズ地方には、ヨーロッパ21ヵ国完全制覇シリーズ最初の旅である1997年の「ヨーロッパ21ヵ国完全制覇」の旅で1度訪れている。ただし、この時は夕方にコッツウォルズから200kmも離れた宿泊地のイースト･グリンステッドからの強行軍で、夕食を後回しにするなどして必死で車を走らせるも、渋滞にはまったことで到着時点で日没を迎え、ろくに観光もできないままとんぼ返りしていた。その為、今回の滞在はその時のリベンジ要素が含まれており、21年越しのリベンジ達成となった。
ダブリン到着後、当初はダブリンを拠点にアイルランド国内を巡る計画を立てていたが、実際には到着後の夜にD陣はその予定をあっさり撤回し、翌朝11時に藤村Dの部屋に集合してからダブリン観光をする事にした。その結果、到着後から続く時差ボケと相まって長めの自由時間ができた為、急遽「はじめての自由行動」として各自がスマートフォンのカメラ(鈴井のみ持参のデジタルカメラ)でどのように過ごしたかを撮影して翌日集合後に報告する事となった。しかし、嬉野Dは撮影データのバックアップとカメラ類のバッテリー充電をした他はひたすら部屋で寝て過ごし、藤村Dは熟睡した翌朝に部屋にミニバーがあるのを発見した後からワインを1本空けるまで飲み続けていた為、D陣は部屋から一歩も出ずに終わった。一方の出演陣は2人とも朝から外出しており、鈴井はアイルランドで有名な妖精レプラコーンを探して街を散策。大泉はランニングウェアに着替えて早朝ランニング後、ホテルのプールで泳ぐなど健康的なスタイルで自由時間を過ごした。
ダブリンでのホテルを選ぶにあたり大泉が、みっちゃん（大泉のいとこ）・福山雅治・渡辺篤史・土井善晴・久米明のモノマネで紹介した。渡辺篤史のモノマネでは、2006年の「ヨーロッパ20ヵ国完全制覇完結編」で披露された際と同様、紹介の中で「小林製薬の糸ようじ」のフレーズが随所に織り交ぜられていたが、宿泊代金発表の際に通貨単位であるユーロまで糸ようじに置き換えて発表したのが一同のツボにハマる。その結果、次の土井善晴のモノマネ時も、宿泊代金発表のみ渡辺篤史のモノマネで、なおかつ通貨単位を糸ようじにして発表する様にリクエストされる等、宿プレゼンはひとしきり盛り上がったが、結果的に大泉が紹介しなかったホテルに宿泊することが決まった為、「今までの時間はなんだったのか」と大泉がボヤくオチがついた。