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水野真紀の魔法のレストラン
概要

『あまからアベニュー』の後継番組として、2001年4月12日から放送を開始。MBS大阪本社のスタジオから放送されている。当初の開始時間は19:00だったが、2002年4月の平日19時台フライング編成の開始に伴って、18:55へと繰り上がった。
MBS（関西ローカル）の放送分では『あまからアベニュー』に続いて大阪ガスが筆頭スポンサーに付いている。
番組開始当初から一貫して、水野が「オーナー」という肩書で司会を担当。毎回2名程度のゲストを、ロケやキッチンスタジオに迎える。初回のゲストは志村けんで、初回から2012年9月26日放送分までは渡辺徹、2003年10月9日から2013年3月18日放送分までは中川家もレギュラーで出演していた。
水野によれば、初代のプロデューサーは、12年間放送を続けることを目標に掲げていたという。しかし、実際には2021年4月から放送20年目に突入。水野が2004年に後藤田正純と結婚した際に独占インタビューのVTRを放送したところ、通常の放送よりも視聴率が高かったという。ただし水野は、2005年に第一子の懐妊・出産を伴う産前産後休業で一時的に休演。後藤田が出馬する衆議院議員選挙の公示期間中に当番組を放送する場合にも、公職選挙法との兼ね合いで当該回への出演を一時見合わせていたが、当番組では代役を立てずにゲストの人数を増やすなどの対応を講じている。
2009年の4月改編でTBSテレビが平日の夕方で『総力報道!THE NEWS』を開始した際に、第2部（JNN全国ニュースパート）の放送枠を18:45 - 19:50に組んだことを受けて、当番組は同月15日から放送枠を毎週水曜日の19:55 - 20:54に移動。本編の直前（19:50 - 19:55）には、『もうすぐ魔法のレストラン』という前座番組を編成した。放送枠のスライドは番組史上初めてであったが、視聴率は1桁台に低迷した。
2010年4月改編における『総力報道!THE NEWS』の終了・『Nスタ』の開始を機に、平日夕方のJNN全国ニュース枠が17:45 - 18:15へ移動したことに伴って、当番組では同月14日から水曜19時台での放送を再開。『もうすぐ魔法のレストラン』はこの改編で終了したものの、11月17日から2011年3月30日までは、毎週水曜日の午前（9:55 - 10:25枠）に『今夜の魔法のレストラン』という事前番組が放送された。
2012年10月8日から、放送枠を毎週月曜日の19時台に移動。同日のみ18:55からの拡大放送を実施したほか、長野博（出演開始の時点ではV6のメンバー）と小林さとねがレギュラー陣に加わった。小林はハイヒールモモコの長女で、当番組への出演を機に芸能活動を本格的に始めている。さらに、2日前（6日）からはTwellVでも放送開始した（ただし遅れネット）。
2013年10月7日放送分から、タイトルを「魔法のレストランR（まほうのレストランレヴォリューション）」と改めたうえで、再リニューアルを実施。2014年4月14日放送分からは、高橋真麻（フリーアナウンサー・元フジテレビアナウンサー）がレギュラー陣に加わった。高橋による関西ローカル番組のレギュラー出演は、当番組が初めてであった。また、番組開始以来収録に使用してきたMBSスタジオ in USJ（大阪市此花区）の閉鎖および、毎日放送本社B館（同市北区茶屋町）の運用開始（4月4日）に伴って、同月14日放送分から収録先をB館のBスタジオに変更している。
2016年4月13日から、放送枠を三度水曜日の19時枠へに移動。MBSでは、当該時間帯で実施していた『トコトン掘り下げ隊!生き物にサンキュー!!』（TBSテレビ制作）の同時ネットを、遅れネットによる後日放送へ移行させた。同番組に代わって『東大王』がレギュラーで放送されるようになった2018年10月改編以降も、遅れネットの措置は続けられている。また、通常は20:00 - 21:57に編成されている『水トク!』（TBSテレビ系列の特別番組枠）を19:00から放送する場合には、前半の時間帯を当番組のレギュラー版か2時間スペシャル版に差し替え。『水トク!』内の番組については、当番組の終了後に関西ローカル向けの短縮版を放送している。
2016年10月からは、「マホレス」の略称を用いるとともに、タイトルロゴなどを一新。「マホレス」と書かれた二重丸状のロゴを、映像の左隅に常時表示させている。2017年4月からは、ミシュランガイドに「（飲食店選びや調理で）絶対にミスしたくない」というニュアンスを重ねた「ミスらん」を番組のコンセプトへ据えるとともに、河田直也（毎日放送アナウンサー）をロケ企画の進行役に迎えている。また、このリニューアルを機に、ロザン（宇治原史規・菅広文）が出演するロケ企画を定期的に放送するようになった。
放送開始から18年目に入った2018年の初回放送（MBSでは1月10日）から、番組タイトルを『魔法のレストラン』へ戻す一方で、スタジオでの調理パートを「得するかけ算レシピ!」（料理の味に加えて栄養を考慮した調理法を紹介する企画）にリニューアル。水野・長野・河田が続投する一方で、ロザンを正式にレギュラーに起用した。
なお、河田は2021年の4月改編から平日夕方の報道・情報バラエティ番組『よんチャンTV』（水曜分は当番組の直前まで生放送）全曜日のパーソナリティ（総合司会）へ異動することに伴って、同年3月で当番組を卒業。改編後の初回（4月7日放送分）からは、河田の後輩アナウンサー・三ツ廣政輝がロケを進行している。
その一方で、2020年頃からは、日清食品とのコラボレーション企画として番組オリジナルのカップヌードル（「トマトスープ→担々麺」「関西風すき焼きヌードル」）を開発。当番組の放送開始20周年とカップヌードルの発売開始50周年を迎える2021年の11月に、地域・期間限定商品として発売していた。日清食品ではカップヌードルに関するコラボレーション企画の依頼を一切固辞していたが、当番組のロケで水野が同社の担当者と会った際に「周年記念企画」を打診したところ、史上初のコラボレーションが実現。「トマトスープ→担々麺」（阪急うめだ本店および阪急百貨店公式ショッピングサイト限定で販売）ではイタリア料理・フランス料理・中華料理の要素を融合させていて、カップヌードルシリーズ史上初めてスプーンを付けているほか、湯を入れてから出来上がるまでの待ち時間をシリーズ史上最短の1分に設定していた。同月3日（文化の日）には、放送枠を2時間に拡大したうえで、『水野真紀の魔法のレストラン～グルメ賢者100人が選ぶ!関西ど定番グルメNo.1決定戦 20周年記念特別企画『魔法のレストラン×カップヌードル』コラボ』という特別番組を放送した。
放送時間の変遷

| 期間 | 期間 | 放送時間（日本時間） |
| --- | --- | --- |
| 2001.4.12 | 2002.3.28 | 木曜 19:00 - 19:54（54分） |
| 2002.4.4 | 2009.3.26 | 木曜 18:55 - 19:54（59分） |
| 2009.4.15 | 2010.3.24 | 水曜 19:55 - 20:54（59分） |
| 2010.4.14 | 2012.9.26 | 水曜 19:00 - 20:00（60分） |
| 2012.10.8 | 2016.3.28 | 月曜 19:00 - 20:00（60分） |
| 2016.4.13 | 2017.9.20 | 水曜 19:00 - 19:56（56分） |
| 2017.10.4 | 現在 | 水曜 19:00 - 20:00（60分） |
番組内容

毎回1つのテーマに沿って進められるが、レギュラー放送は「通常版」（複数のコーナーで構成）と「スペシャル版」（飲食店でのロケ映像で全編を構成）に大別。1か月につき、通常版を2回 - 3回、スペシャル版を1回 - 2回のペースで放送する。
2010年代の放送では、通常版でもロケ取材の映像を中心に構成。中盤にVTR企画の「プロメテウスの炎〜大ヒットの秘密〜」、終盤にスタジオパートの「魔法のレシピ」、エンディングに「笑顔の食卓」を放送していた。2017年度からは一時、「グルメガイド『ミスらん』」を中心にしたVTR企画と、スタジオパートの二本立てで構成。
番組内容 > 現在のコーナー

コーナー名は付いていないものの、番組の終盤には、料理人がキッチンスタジオでの調理を通じてレシピを紹介する企画を放送。水野・長野・ロザンに加えて、2名程度のゲストが同席している。
制作局のMBSで平日の午後に『ちちんぷいぷい』（『よんチャンTV』の前身番組で河田・大吉が一部曜日の総合司会などを担当）を放送していた時期には、放送日（水曜日）が祝日と重なる場合に当番組とのコラボレーション企画を実施。「キッチンぷいぷい」（同番組内の料理コーナー）に水野やシェフが特別に出演したり、『ちちんぷいぷい』水曜日のレギュラー出演者が当番組の生放送にも登場したりすることがあった。
番組内容 > 過去のコーナー

エンディングパートでは、視聴者向けのプレゼント企画を長らく実施。番組特製のエプロン、「魔法のグルメプレゼント」（番組特選の食材や調味料などを希望者から抽選で進呈するレギュラー版限定企画）、セイコーエプソンのプリンタ、同社のプリンタで印刷した水野のサイン入り出演者の生写真などを提供していた。
番組内容 > 人気の企画

これらの企画を組み合わせて放送することもある（例:大阪環状線の粉もん、御堂筋の隠れ家、阪神沿線アポなしグルメ旅など）。
出演者 > MC

水野真紀（オーナー）
終盤（MBSでは19:45 - 19:50頃に放送）のスタジオパートを中心に出演するかたわら、グルメロケ企画にも随時参加。ただし、編集の都合や後述の理由で放送全編に出演しないことがある。
出演者 > レギュラー

長野博（20th Century、2012年10月8日 - ） - 2021年11月1日まではV6のメンバー。
ロザン（宇治原史規・菅広文、2018年1月10日 - ）
ロザンのレギュラー起用後のスタジオパートでは、水野と宇治原が料理人と共に進行。宇治原は、料理にちなんだクイズの出題役も担う。これに対して、菅と長野は、週替わりのゲスト（1名）と並んでクイズの解答や試食に臨む。
三ツ廣政輝（毎日放送アナウンサー、2021年4月7日 - ） - ロケ企画の進行を担当
出演者 > 準レギュラー

高橋英樹
赤井英和
月亭八方
川藤幸三（原則としてスペシャル版のロケのみだが、2009年1月15日放送分でスタジオパートに初登場）
間寛平
円広志
トミーズ健
ハイヒール
今くるよ（今いくよ・くるよ）
金村義明
たむらけんじ
シャンプーハット
月亭八光
大西ユカリ
小泉エリ
宇都宮まき
麒麟
博多華丸・大吉
ガッツ石松
石塚英彦（ホンジャマカ）
ミサイルマン
森脇健児
月亭方正
浅越ゴエ
銀シャリ
福本大晴 関西ジャニーズJr./ Aぇ! group（クエスチョンマン）
角紳太郎 関西ジャニーズJr.
ほか
出演者 > ナレーション

橋本のりこ（2016年9月7日 - ）
過去の出演者 > 過去のレギュラー

井川遥
メッセンジャー黒田
久遠さやか
和希沙也
橋下徹
掛布雅之
渡辺徹（番組開始 - 2012年9月26日）
中川家（剛・礼二、2003年10月9日 - 2013年3月18日）
小林さとね（2012年10月8日 - 2014年9月1日）
今いくよ（今いくよ・くるよ）
高橋真麻（元・フジテレビアナウンサー、2014年4月14日 - 2016年9月14日）
大吉洋平（毎日放送アナウンサー、2009年4月15日 - 2017年3月15日）
篠原信一（柔道解説者、2016年4月13日 - 2017年9月13日）
スザンヌ（2016年4月13日 - 2017年12月20日）
TKO（木本武宏・木下隆行、2010年5月5日 - 2017年12月20日）
杉浦太陽（2009年4月15日 - 2017年12月27日）
河田直也（毎日放送アナウンサー、2017年4月19日 - 2021年3月10日）
ほか
過去の出演者 > 過去のナレーション

柳森と浜平は交替で担当。このメンバーのほかに、浜村淳、槇大輔などが担当したこともある。
藤田勇児（番組開始 - 2016年8月31日）
柳森万里（番組開始 - 2016年8月31日）
浜平恭子（番組開始 - 2016年8月31日）
坂田利夫（「カプサイシン研究所」）
木村匡也（2017年5月31日）
ネット局

一部の系列局では不定期ネットされているくらいであったが、2022年4月から琉球放送（RBC）（毎週水曜14:50〜15:49）でネット開始。それ以前にも不定期で穴埋めとして放送していた。
関東・中部地方において、TBSテレビ、独立局への番組販売実績はない。
ネット局 > 過去のネット局

北陸放送（MRO：月曜 14:57 - 15:56、2009年10月 - 2010年6月）
あいテレビ（ITV：土曜 17:00 - 18:00）
北海道放送（HBC）
CBCテレビ（CBC）2020年7月15日の21:00 - 21:54など、不定期放送
山陰放送（BSS）
テレビユー山形（TUY）
山陽放送（RSK：水曜 19:54 - 20:54、2012年10月17日より放送再開岡山エリアの月刊テレビ情報誌各誌より）
ネットされた当初（時期不明）は毎週金曜日の10:20 - 11:20に定期ネット（8日遅れ）→不定期放送（時期不明）→土曜12:00 - 13:00（2009年6月から2010年3月。9日遅れ）→木曜19:00 - 20:00（2010年4月15日から5月20日。1日遅れ）→水曜24:20 - 25:20（2010年10月6日から2011年3月30日。28日遅れ→14日遅れ）→水曜19:54 - 20:54（2012秋改編から、ネット終了まで）
現在の該当時間枠でスポーツ中継やネットワークセールスの特別番組で休止した場合は振り替え放送なく2日遅れを維持している。
RSKでの、当番組放送は2013年9月11日をもって打ち切られた。後番組は同局のドキュメンタリー番組『RSK地域スペシャル メッセージ』が放送時間を20:00に移行して放送される。
2024年7月31日水曜21時に自主編成枠で放送。約13年ぶりに放送された。
2024年8月28日水曜21時に2週間遅れで「福島LOVER50人に聞く 外さんグルメMAP2024」を放送
2024年9月25日は、2024年8月23日放送分の内容を振り替え放送したが、2024年10月は放送なし。今後の放送は未定。
中国放送（RCC：木曜 13:55 - 14:55、2013年10月30日から約1ヶ月間放送）
放送終了後は再放送枠に移行したが、新聞の番組表に「終」マークをつけなかった。
2006年1月 - 3月に金曜 9:55 - 10:50に定期放送していた他、その前後にも穴埋め番組として、または広島県を扱った回等の不定期放送があった。
ノンスポンサーで放送し、終了時に独自のエンドカードを出していたが、番組名の「R」を略さずに「Revolution」と表記していた。また、期間が過ぎた告知については「この番組は（関西地区での放送日）に関西地区で放送されたものです」とテロップで追記していた。
秋田放送（ABS、日本テレビ系列）
この他、IBC岩手放送（IBC）、新潟放送（BSN）、テレビ山口（tys）、長崎放送（NBC）、熊本放送（RKK）、宮崎放送（MRT）でも、穴埋め番組としての放送実績がある（2020年8月現在）。
BSデジタル放送
ワールド・ハイビジョン・チャンネル」(TwellV、土曜 20:00 - 21:00、2012年10月6日から2013年3月30日→再放送・日曜 20:00 - 21:00、2013年4月7日からほか→不明）
第1回放送は「京都四条河原町VS天下茶屋」（MBS・2011年3月2日放送分）。2013年で打ち切り。
スカパー!
食&健康バラエティ★フーディーズTVにて約半年遅れで放送されていた。
備考

番組の特徴として、オープニング直後にCMを流してから、およそ40分間にわたってCMを全く入れずに進行。その分だけCM枠を番組の後半に集中させているため、後半では本編とCMを数分おきに流している。
2007年5月18日に「100人の料理人」の過去の放送をテーマ別にまとめたDVD3巻が発売された。グルメ情報番組がDVD化されるのは極めて異例。
同年5月23日には、当時水野が水曜日のレギュラーとして出演していた『はなまるマーケット』のクロージングトークにおいて、「魔法のレストラン」のDVDを宣伝していた。
2008年1月24日放送分で、18:57から約2分間、VTRが停止するトラブルが起きた。
2009年10月29日に、京都の和食料亭「菊乃井」主人・村田吉弘監修による「魔法のレストラン万能だし」を発売。2010年10月28日には、「魔法のレストラン粉もんソース」「魔法のレストラン洋食ウスターソース」、2011年10月13日には村田が監修した「魔法の万能土鍋」が発売された。これらの商品は「魔法のレシピ」などで調理する際、使用されることがある。
2011年1月16日にラーメンチェーン店、天下一品の創業者・木村勉の半生をドキュメンタリーとドラマで振り返る「天下一品物語 -すべては屋台から始まった-」を放送。ドラマパートでは金山一彦が木村を演じ、当時の設計図を基にラーメンの屋台が再現された。毎日放送の他、BS-TBSなどでも放送された。
当番組の開始から制作に携わっているプロデューサー（2018年12月時点）の平井直人（番組制作会社・ダイズの代表取締役社長）は、同年4月から2021年10月までMBSラジオで放送されていた深夜番組『あどりぶラヂオ』において、「ひらいなおと」名義でパーソナリティを随時担当。担当回では、当番組の制作や取材にまつわるエピソードを生放送中に披露したほか、当番組と縁の深い料理人からのリクエスト曲を流していた。また、平井と同じく当番組に長年携わっているチーフプロデューサーの本郷義浩は、2020年に『TOROMI RADIO』（MBSラジオで12月5日から毎週日曜日の16:30 - 17:00に大阪ガスの単独提供で放送中のレギュラー番組）の立ち上げに参画。当番組へ出演する料理人などからの協力の下に、料理の魅力を音だけで伝える試みを始めているほか、パーソナリティとして放送に登場している。
スタッフ > 現在（2025年2月12日現在）

構成：渡邊仁、安田昌子、田中孝晃
リサーチ：馬場かやの、齋藤大悟、溝上清加、いいのりさ、弘松芽衣【毎週】、塚本佑太、濱田象太朗、日高ケータ【不定期】
TM：露口三郎（以前は編集→一時離脱→TM/TD/SW→一時離脱）
TD：桜井康行（以前はカメラ►TD/SW►TD►TD/SW）
SW：阪本雅樹（以前はカメラ）
VE：奥川遼、高瀬勝広（高瀬→以前はカメラ►一時離脱）、橋本昭男、竹川寿【週替り】
カメラ：武田和仁【毎週】、桜井康行、北川哲也、中村敦（中村→以前は毎週）、米田喬、山本真也、藤原祐司（藤原→一時離脱）、篠原佑典（篠原→以前は音声►カメラ►一時離脱）、大林祐、園田清隆（園田→以前は音声・MA）、西田慶仁、中喜志治（中→一時離脱）、長尾康平、三宅凌平（三宅→以前は照明►一時離脱）、田中宏国（田中宏→一時離脱）、齊藤将光、横垣哲也、辻井翔太、山口聡生（山口→以前は音声・MA）、前地星人、菊池隆、木戸勇太【週替り】
照明：中東直也、藤森彩（藤森→一時離脱）【週替り】
音声：河合研二、宮田史子（宮田→一時離脱）、金岡慎也、大谷紗代（大谷→一時離脱）、常岡千浪【週替り】
調光：上田拓輝、田中公英【週替り】
MA：田中徳朗、古川靖久（古川→以前は音声►MA►一時離脱►音声）、新田陽子、海老里美【週替り】
効果：磯部光
編集：佐藤雅哉、浦麻由美、片山あゆ（片山→以前は週替り編集）
美術プロデューサー：前原清花（2022年10月19日-、2019年4月までは美術デザイン→2020年までは美術ディレクター、2022年10月5・12日・2023年1月4日・3月8日は美術）
タイトルデザイン：宮本由紀子（以前は毎週タイトル）
タイトル：玉川愛美（以前は週替り）、杉浦菜帆、中嶋恵子
CG：紀野伸子、田中裕司
イラスト：ひろぽん、法山じん、グレートインターナショナル、TORU【不定期】
ホームページ製作：後藤友里
フードコーディネート：杉浦千穂子（杉浦→以前は毎週料理スタッフ）、野原幸花、大橋幸恵（大橋→以前は週替り►毎週►フードコーディネート/料理スタッフ）、広里貴子（広里→以前はフードコーディネート→料理スタッフ）、竹内奏（以前はフードコーディネート/料理スタッフ）、足立敦子（足立→以前は料理スタッフ担当）、津田千砂、田之(ノ)上祥子（津田・田之(ノ)上→以前は週替り►毎週料理スタッフ）、木澤真樹【週替り】
編成担当：藤原大輔（MBS、一時離脱）
スチール：芝健太郎
宣伝担当：石原田千弥（MBS、以前はAD→一時離脱）
デスク：盛田こずえ、西城栄里（共にMBS、2023年5月24日から、盛田→一時離脱）
協力：アトリエ、音選屋、フォレスト（共に以前は技術）、放送映画（以前は技術►制作協力►技術）、毎日舞台、高津商会、堺かつら、タイトルラボ（共に以前は美術協力）、ブリッジ、ダイズ、MBS企画、プランニングエッグ、キールスタッフィング、フェローズ、gleam（以前は制作協力、MBS企→以前はMBS企画►えむき、以前は美術協力・制作協力、プラン→一時離脱►週替り）【毎週】、スタッフオズ、Shimaru（以前は技術協力）、関西東通、リベンジ、エキスプレス、ピースリー本舗（共に以前は技術、エキスプレス→以前は毎週、ピー→一時離脱）、アスカプロ、アーチェリープロ、SAプロ、フィラメント、EYEZEN、View（共に以前は技術、EYEZEN→一時離脱►以前は技術、以前はアイゼン名義）、新光企画（共に以前は美術協力）、kicho、Duce Mix Kitchen、ハートビーツ、インサイドムービーズ、BUDDY、イースト、クリーク・アンド・リバー社、井真佳羅、BAX、M’S、メディアプルポ、SUNFLAPX1、FUNS、PINE WORKS（インサイド以降→以前は制作協力、イースト→2024年7月17日まではE&W名義、BAX→一時離脱）
車両：中尾正伸、佐伯俊二(forest)
器協力：Verre
AP：伊藤弥生（ダイズ）、笹山大生（MBS、2024年8月14日から）、熊切かれん（MBS、2023年7月19日から）
AD：今田郁也、小倉未侑、左野隆史、内海綺心、安原優菜、後藤真采、大庭真莉愛【毎週】、原七海、越智将大、吉田明優、小林和樹（小林→以前はAD/ディレクター）、大角真里奈【週替り】
ディレクター：尾上絢子・山﨑卓也・表麻依子（ダイズ、山﨑卓→以前はAD►D►AD/D）、松戸みゆ・稲葉知周・今﨑貴志・梶山貴也（えむき、松戸→一時離脱、今﨑→以前はAD/D）、吉兼和成（BUDDY、吉兼→一時離脱）、山根郁摩（メディアプルポ）、岡山源（以前はAD）、西修二（Plan N、以前はディレクター→チーフディレクター→一時離脱）、尾﨑良介（ダイメディア）、吉野高志、宮前麗香（レジスタx1）、北田浩平（北田→一時離脱）、小高正裕（M’S）【週替り】
チーフディレクター：安田周平・三里隆之・松本武史（えむき、三里→以前はチーフ/ディレクター）、丹羽弘二（SUNFLAP X1）、渡辺智之（ブリッジ、一時離脱→復帰）、松本剛樹（BUDDY）、藤原慎平・吉川優作（メディアプルポ、吉川→一時離脱）、光岡麦（BAX）（丹羽以外→以前はディレクター）【週替り】
演出：赤井直樹（2024年8月14日から、以前はディレクター）
プロデューサー：氏家聡志（MBS、2024年8月14日から、以前はD/CD→総合演出、2023年8月30日から2024年7月17日までは演出）
チーフプロデューサー：中村武史（MBS、2024年8月14日から、2023年7月19日から2024年7月17日まではP）
製作著作：MBS
ピアノ五重奏曲 (サン＝サーンス)

ピアノ五重奏曲（ピアノごじゅうそうきょく）イ短調 作品14 は、カミーユ・サン＝サーンスが1855年に完成させたピアノ五重奏曲。
概要

本作は1854年から1855年にかけて作曲された。曲の出版には完成から10年の時を待つことになる。曲は母と暮らす作曲者と同居し、彼に最初のピアノの手ほどきを行った大叔母のシャルロッテ・マッソンに献呈された。
この作品はサン＝サーンスが循環形式を採用した最初の作品である。ピアノパートはヴィルトゥオーソ風の技巧を凝らして書かれており、曲中でしばしば協奏曲のように弦楽合奏と対置される。しかし曲が進むにつれて弦楽が主導権を持つ場面が増え、ピアノは協調的な役割を演じていくことになる。1865年に第3楽章と第4楽章にコントラバスをオプションで追加した版が出版社により出されており、サン＝サーンス自身も演奏している。
楽曲構成 > 第1楽章

ソナタ形式。重々しいピアノの和音で幕を開ける。力強いピアノの呼びかけに弦が弱々しく応えるというやり取りを繰り返したのち、ピアノは装飾的な音型を弾き始める（譜例1）。
譜例1
ピアノが三連符を弾き続ける中でクレッシェンドし、譜例2が堂々と奏される。ひとしきり主題を扱うとピアノは譜例1の走句へと戻っていく。
譜例2
やがて静まっていくと、弦楽器から新しい主題が提示されてピアノに始まる反復を受ける（譜例3）。発展して大きな盛り上がりを築く。
譜例3
ピアノが譜例1を奏して区切られると、譜例2に譜例1を織り交ぜた展開となる。続いて譜例3に基づく発展をみせた後、楽章冒頭の音型が現れる。これに呼応してピアノがカデンツァ風のパッセージを紡ぎ、再現部へと入る。再現部は提示部と同様の構成を持ち、譜例1、譜例2と順次進み、譜例3も再現される。コーダでは、譜例1を奏するピアノに対して弦楽器が譜例2、その反行形、さらに楽章冒頭の音型の縮小形を組み合わせるという複雑な対位法的処理が行われる。最後は楽章冒頭の音型を繰り返しながら重々しく幕を下ろす。
楽曲構成 > 第2楽章

まず、ピアノが単独でコラール風で讃美歌を想わせる譜例4の旋律を奏でる。やがて弦楽器が加わって一体となって進む。
譜例4
2つのヴァイオリンがトレモロでヘミオラの伴奏音型を奏する中、ヴィオラが第2の主題を提示する（譜例5）。そこへチェロをはじめてとして他の楽器が対位法的に参加していく。
譜例5
高潮した後に落ち着きを取り戻してピアノから変ホ長調で譜例4が出されそうになると、ヴィオラが6連符による素早い音型を挿入する。この音型は他の楽器にも広がっていき、変イ長調で譜例4が奏される背後で断続的に聞こえるようになる。その喧噪が止むとヘ長調での譜例4の再現となり、勢いを減じながら休むことなく次の楽章に接続される。
楽曲構成 > 第3楽章

ソナタ形式とも捉え得る構成。前の楽章で挿入されていた素早い音型に似た動きが、ピアノの低音域で急速に奏される（譜例6）。
譜例6
ピアノが忙しなく動き回る傍らで、ヴァイオリンに譜例7の音型が出てくる。やがてピアノのパッセージがユニゾンとなって熱を帯びてくると、その頂点でピアノが譜例7をはっきりと示す。これを第2主題を看做すことができる。
譜例7
さらに第2主題に続いて3つ目の主要要素が登場する。第2の主題は副次主題、第3の主題は結尾主題と呼称しても差し支えない。しばらくすると譜例6を中心とする進行へと戻り、展開部となる。一時、対位法的に声部が絡み合う中間エピソードでは、第3の主題が分解されて各楽器で奏されて組み合わされる。その後はアパッショナートの新しい旋律も現れて展開が続けられる。再度譜例6の慌ただしい楽想へと回帰して再現部に至り、手短にまとめられて譜例7も現れる。クライマックスを迎えた後は次第に音量を落としていく。最後は第1楽章冒頭の序奏と同じ音型を聞かせつつ静かな結びとなる。
楽曲構成 > 第4楽章

小ソナタ形式。まず、低音側から順に弦楽器が譜例8を奏していき、4声のフガートを形成して次第に音量が増してくる。
譜例8
ピアノが入ったところでヴァイオリンが主題を提示する（譜例9）。この主題は第1楽章第2主題（譜例3）を想起させる。ピアノが引き継いで繰り返し、大きな盛り上がりを築く。
譜例9
譜例8と譜例9を組み合わせた楽句が続き、さらに第1楽章の譜例3の一部が挿入され、やがて静まっていく。提示部と再現部の間には6小節の間奏が挿入され、弦楽器の間で単音の音型が受け渡されていく。この音型が残り続け、ピアノから再現される第1主題の対旋律として機能し、次第に細分化されて16分音符の急速な動きに発展する。譜例9を再現した後は2/2拍子に転じ、譜例3を利用した結尾句が描かれていく。コーダを経て、イ長調で明るく全曲に終止符を打つ。
高橋千年美

| 基本情報 |
| --- | --- |
国籍:   日本
出身地:  埼玉県児玉郡
生年月日:   (1931-07-05) 1931年7月5日
没年月日:   (2022-04-03) 2022年4月3日（90歳没）
身長 体重:  170 cm 60 kg
選手情報
投球・打席:  右投右打
ポジション:  投手
プロ入り:  1953年
初出場:  1953年
最終出場:  1956年
経歴（括弧内はプロチーム在籍年度）
  埼玉県立深谷商業高等学校  いすゞ自動車  広島カープ (1953 - 1957)
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高橋 千年美（たかはし ちとみ、1931年7月5日 - 2022年4月3日）は、埼玉県出身のプロ野球選手（投手）、プロ野球球団経営者。
経歴

深谷商業高校卒業後、社会人野球のいすゞ自動車を経て1953年に広島カープに入団。手首の故障等で変化球に活路を見出し、打撃投手も兼任していた。
現役引退後も広島球団に残り、後に球団常務取締役や球団代表、セ・リーグ理事長を歴任。球団幹部だった1990年代には川口和久のFA移籍やロビンソン・チェコの契約問題などに立ち会った。2003年に退職。
2022年4月3日に89歳で死去したことが同年4月6日に球団から発表された。同日の読売ジャイアンツ戦てはMAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島に半旗を掲げ、選手たちは喪章を着けてプレーした。奇しくも当日の先発投手はかつては自身も背負った背番号「28」の床田寛樹であった。
人物

選手としての活動期間は短かったが引退後に球団やリーグの幹部として広島のみならず野球界を牽引したことから1990年代の新聞記事では「人生の勝利投手」と称えられている。
詳細情報 > 年度別投手成績

| 年  度 | 球団 | 登板 | 先発 | 完投 | 完封 | 無四球 | 勝利 | 敗戦 | セ丨ブ | ホ丨ルド | 勝率 | 打者 | 投球回 | 被安打 | 被本塁打 | 与四球 | 敬遠 | 与死球 | 奪三振 | 暴投 | ボ丨ク | 失点 | 自責点 | 防御率 | WHIP |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1953 | 広島 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | -- | -- | .000 | 85 | 21.2 | 13 | 1 | 9 | 0 | 1 | 12 | 1 | 0 | 7 | 4 | 1.64 | 1.02 |
| 1954 | 広島 | 24 | 7 | 0 | 0 | 0 | 2 | 6 | -- | -- | .250 | 404 | 90.1 | 92 | 4 | 44 | 0 | 2 | 31 | 3 | 0 | 51 | 41 | 4.05 | 1.51 |
| 1955 | 広島 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | -- | -- | .500 | 179 | 42.1 | 42 | 3 | 15 | 0 | 2 | 16 | 1 | 0 | 22 | 22 | 4.60 | 1.35 |
| 1956 | 広島 | 16 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | -- | -- | .000 | 152 | 34.2 | 47 | 4 | 10 | 0 | 0 | 6 | 1 | 0 | 19 | 17 | 4.37 | 1.64 |
| 通算：4年 | 通算：4年 | 69 | 9 | 0 | 0 | 0 | 3 | 10 | -- | -- | .231 | 820 | 189.0 | 194 | 12 | 78 | 0 | 5 | 65 | 6 | 0 | 99 | 84 | 4.00 | 1.44 |
詳細情報 > 背番号

41 （1953年）
28 （1954年 - 1957年）
トゥンベット

| トゥンベット |
| --- | --- |
 テラコッタ皿に盛られたトゥンベット
フルコース:  メイン
発祥地:   スペイン
地域:  マヨルカ島
主な材料:  ジャガイモ、ナス、赤パプリカ
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トゥンベット（tombet, tumbet）は、スペイン・マヨルカ島の伝統的な野菜料理。ジャガイモ、ナス、赤パプリカを薄く切ってオリーブ油で揚げたものである。島内のほぼすべてのローカルなレストランで取り扱っている。
しばしば肉や魚を添えて提供されるが、本来はベジタリアンにやさしい料理である。
調理法

ナスと赤パプリカは皮をむかない。他の具材をニンニクやパセリとともに揚げたトマトを使って、パイの皮のように覆う。
プロヴァンス料理のラタトゥイユやカタルーニャ料理のサンファイナ（英語版、カタルーニャ語版）とよく似ている。これらの料理の影響を受けて、ズッキーニを加える人もいるが、伝統的なレシピではズッキーニを入れない。
パイパーズ

| パイパーズ |
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 PIPERS
ジャンル:  音楽雑誌
刊行頻度:  月刊
発売国:  日本
言語:  日本語
出版社:  杉原書店
編集長:  佐藤拓
ISSN:  0289-4815
刊行期間:  1981年8月15日（9月号） - 2023年3月20日（4月号、通巻500号）
ウェブサイト:  http://www.pipers.co.jp/
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種類:  株式会社
本社所在地:   日本 〒104-0031 東京都千代田区神田駿河台1丁目5-6　コトー駿河台 201
業種:  情報・通信業
法人番号:  8010001066379
代表者:  杉原道夫
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『パイパーズ』（PIPERS）は、管楽器専門の日本の月刊音楽雑誌。1981年8月創刊、2023年3月休刊。
概要

「管楽器と人の雑誌」を旗印に1981年に創刊。主にクラシックを中心として管楽器・打楽器に関する専門的な記事で地位を築いていた。児童・生徒の吹奏楽を中心とした従来の雑誌と比較して、プロ志向、学術的専門性を打ち出していた。
執筆・寄稿

オーボエ奏者・指揮者の茂木大輔が1990年代から執筆活動の出発点としていた事で知られる。木幡一誠（木管・一般、CD評）、成澤良一（ダブルリード・近代日本音楽史）らが執筆の常連となっていた。
2023年4月号（3月20日発売）、通算500号を以て休刊とするとの発表があった。出版元の杉原書店はその後も楽譜の販売やバックナンバー販売などの業務を続けるとしている。
執筆・寄稿 > 主な連載作品

半沢周三『光芒の河』 (単行本は葦書房より『光芒の序曲―榊保三郎と九大フィル』として出版された)
竹内明彦『管楽器が鳴っているとき楽器の中では何が起こっているか』『楽器学のすすめ』ほか (単行本はヤマハミュージックエンタテインメントHDより『こうして管楽器はつくられる ～設計者が語る「楽器学のすすめ」』として出版された)
佐伯茂樹『トロンボーン・マスターピース 大作曲家のトロンボーン作品』、『管楽器奏者のための音故知新』 (連載を再構成して、音楽之友社より『名曲の「常識」「非常識」:オーケストラのなかの管楽器考現学』（2002年）として出版)
新川敏光

| 人物情報 |
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生誕:   (1956-12-10) 1956年12月10日（68歳）  日本・北海道
出身校:  東北大学（学士・修士） トロント大学（Ph.D）
学問
研究分野:  政治過程論
研究機関:  法政大学
博士課程指導教員:  大嶽秀夫
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新川 敏光（しんかわ としみつ、1956年12月20日 - ）は、日本の政治学者。法政大学法学部教授、京都大学名誉教授。元日本比較政治学会会長。専門は、政治過程論、比較福祉国家研究。
略歴 > 学歴

1975年 北海道函館中部高等学校卒業
1980年 東北大学法学部卒業、大嶽秀夫に師事。
1982年 同大学院法学研究科修士課程修了。
1990年 カナダ・トロント大学大学院政治学研究科博士課程修了 (Ph.D. in Political Science)。
略歴 > 研究歴

1988年 新潟大学法学部助教授
1992年 同教授
1995年 同大学退職、北海道大学法学部教授
1997年 同大学院法学研究科教授（組織変更）
2003年 同大学退職、京都大学大学院法学研究科教授
2006年 京都大学公共政策大学院（大学院公共政策連携研究部・公共政策教育部）教授を併任。（平成26年4月1日から京都大学公共政策大学院公共政策連携研究部・公共政策連携教育部長）
2018年 同大学退職、法政大学法学部教授
著書 > 単著

『日本型福祉の政治経済学』（三一書房、1993年）
『戦後日本政治と社会民主主義――社会党・総評ブロックの興亡』（法律文化社、1999年）
『日本型福祉レジームの発展と変容』（シリーズ・現代の福祉国家 1）（ミネルヴァ書房、2005年）
『福祉国家変革の理路――労働・福祉・自由』（ミネルヴァ書房、2014年）
『田中角栄――同心円でいこう』（ミネルヴァ日本評伝選）（ミネルヴァ書房、2018年）
『政治学――概念・理論・歴史』（ミネルヴァ書房、2022年）
著書 > 共著

『比較政治経済学』 (有斐閣アルマ) 井戸正伸・宮本太郎・眞柄秀子共著（有斐閣、2004年）
『政治学 = Understanding Politics』大西裕、大矢根聡、田村哲樹共著 （有斐閣、2017年）
著書 > 編著

『多文化主義社会の福祉国家――カナダの実験』（シリーズ・現代の福祉国家 2）編著（ミネルヴァ書房、2008年）
『福祉レジームの収斂と分岐――脱商品化と脱家族化の多様性』（シリーズ・現代の福祉国家 9）編著（ミネルヴァ書房、2011年）
『現代日本政治の争点』編 （法律文化社、2013年）
『福祉レジーム』（福祉+α）編著 （ミネルヴァ書房、2015年）
『国民再統合の政治――福祉国家とリベラル・ナショナリズムの間』編（ナカニシヤ出版、2017年）
著書 > 共編著

（ジュリアーノ・ボノーリ）『年金改革の比較政治学――経路依存性と非難回避』（ガヴァナンス叢書 1）（ミネルヴァ書房、2004年）
Ageing And Pension Reform Around The World: Evidence From Eleven Countries, co-edited with Giuliano Bonoli, (Edward Elgar, 2005).
（大西裕）『世界政治叢書 (9) 日本・韓国』（ミネルヴァ書房、2008年）
（篠田徹）『労働と福祉国家の可能性――労働運動再生の国際比較』（シリーズ・現代の福祉国家 3）（ミネルヴァ書房、2009年）
著書 > 翻訳

ジョージ・アンダーソン『連邦制入門』監訳、城戸英樹、辻由希、岡田健太郎訳 （関西学院大学出版会、2010年）
セバスチャン・ルシュヴァリエ『日本資本主義の大転換』監訳 （岩波書店、2015年）
論文 > 雑誌論文

「ロバート・ダールにみる多元主義の論理」『東北法学』7号（1983年）
「権力論の再構成にむけて」『法学』49巻1号（1985年）
「国家と社会――制度論的アプローチをめぐって」『法政理論』21巻4号（1989年）
「社会統合の危機と福祉国家」『法政理論』23巻3・4号（1991年）
「『日本型福祉』と保守支配体制の再編強化（1-2）」『法政理論』25巻1・2号（1992年）
「社会民主主義論再考――スウェーデン研究を手掛かりにして」『法政理論』26巻4号（1994年）
「国労にみる戦後左派労働運動の軌跡と悲劇」『法政理論』27巻1号（1994年）
「新潟県における開発型政治の形成――初代民選知事岡田正平とその時代」『法政理論』27巻3・4号（1995年）
「もう一つの55年体制――交叉階級的連合と企業主義」『北大法学論集』47巻1号（1996年）
「日本型福祉体制の特質と変容」『現代思想』（2000年3月号）
「戦後社会保障政策の過程と構造」『季刊社会保障研究』37巻1号（2001年）
「福祉国家の改革原理――生産主義から脱生産主義へ」『季刊社会保障研究』38巻2号（2002年）
「カナダ福祉国家研究の地平」『大原社会問題研究所雑誌』519号（2002年）
「グローバル化の中の福祉国家」『季刊家計経済研究』59号（2003年）
「カナダ医療保険の現状と課題」『都市問題研究』57巻8号（2005年）
「福祉国家の相対化――ガヴァンメントからガヴァナンスへの視座転換」『季刊社会保障研究』41巻3号（2005年）
「日本における社会民主主義の可能性――原点が存在する」『生活経済政策』100号（2005年）
「不平等と政治的動員戦略」『年報政治学』（2006年）
「カナダ連邦政治と国家統合」『法学論叢』1585・6号（2006年）
「比較の中の日本型社会保障レジーム――家族主義から自由主義へ」『社会福祉研究』99号（2007年）
「自由主義福祉レジームの多様性――断続均衡と漸増主義のあいだ」『法学論叢』159巻5・6号（2007年）－ダニエル・ベランと共同執筆
「脱福祉国家時代の社会権」『現代思想』35巻11号（2007年）
論文 > 単行本所収論文

「1975年春闘と経済危機管理」大嶽秀夫編『日本政治の争点――事例研究による政治体制の分析』（三一書房, 1984年）
「カナダ福祉国家の発展と構造」国武輝久編『カナダの憲法と現代政治』（同文舘, 1994年）
「三木武夫――理念と世論による政治」渡邉昭夫編『戦後日本の宰相たち』（中央公論社, 1995年／中公文庫, 2001年）
"Occupational Welfare and the Japanese Experience," in M. Shalev ed., The Privatization of Social Policy?, (Macmillan, 1996).
「日本――日本型福祉の終焉？」岡沢憲芙・宮本太郎編『比較福祉国家論』（法律文化社, 1997年）
「戦後日本資本主義とデモクラシー――日本社会党と社会民主主義」内山秀夫・薬師寺泰蔵編『グローバル・デモクラシーの政治世界』（有信堂, 1997年）
「歌を忘れたカナリア？――社会党『現実』政党化路線のワナ」山口二郎・生活経済研究所編『連立政治――同時代の検証』（朝日新聞社, 1997年）
「医療保険――連邦主義と州権主義の相剋」城戸喜子・塩野谷祐一編『先進諸国の社会保障（3）カナダ』（東京大学出版会, 1999年）
"The Transformation of Labor Politics in Contemporary Japan: the Rise and Decline of the 1955 Regime and Enterprise Unionism," in Ulrich Kloeti and Katsumi Yorimoto eds., Institutional Change and Public Policy in Japan and Switzerland, (Universitaet Zuerich, 1999).
"Failed Reform and Policy Changes of the SDPJ," in Otake Hideo ed., Power Shuffles and Policy Processes, edited by (Tokyo: Japan Center for International Exchange, 2000).
「階級政治論の再構成」小川浩三編『北海道大学法学部ライブラリー (6) 複数の近代』（北海道大学図書刊行会, 2000年）
「福祉国家の世紀と階級政治」宮本太郎編『講座・福祉国家のゆくえ (4) 福祉国家再編の政治』（ミネルヴァ書房, 2002年）
「日本における福祉国家の新しい政治」高木郁朗・住沢博紀・T.マイヤー編『グローバル化と政治のイノベーション』（ミネルヴァ書房, 2003年）
「政党――労組関係の変容と日本社会党の転落」山口二郎・石川真澄編『日本社会党――戦後革新の思想と行動』（日本経済評論社, 2003年）
門下生

近藤正基
安周永
荒木隆人
河村有介
川内亀岡町

| 川内亀岡町 |
| --- | --- |
 町丁
 ja北緯38度15分40.183秒 東経140度50分44.217秒﻿ / ﻿北緯38.26116194度 東経140.84561583度﻿ / 38.26116194; 140.84561583座標: 北緯38度15分40.183秒 東経140度50分44.217秒﻿ / ﻿北緯38.26116194度 東経140.84561583度﻿ / 38.26116194; 140.84561583
国:   日本
都道府県:   宮城県
市町村:   仙台市
行政区:  青葉区

 人口情報（2024年4月1日現在）
 人口:  457 人
 世帯数:  529 世帯

 面積
 :  0.10006783 km²
人口密度:  4566.9 人/km²
郵便番号:  981-0865
市外局番:  022
ナンバープレート:  仙台
町字ID:  0039000
運輸局住所コード:  04001-0290
 ウィキポータル 日本の町・字  ウィキポータル 宮城県  ウィキプロジェクト 日本の町・字
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川内亀岡町（かわうちかめおかちょう）は、宮城県仙台市青葉区に所在する町名であり、旧仙台区川内亀岡町に相当する。古くは坊主町とも記された。郵便番号は980-0865。仙台市の住民基本台帳によると、2024年4月1日時点の人口は457人、世帯数は529世帯である。
地理

仙台市の東部、仙台市青葉区の東部に位置し、東部で川内元支倉や川内と、南部および西部で荒巻と、北部で川内三十人町と接する。川内地区の西端を占めており、台原段丘面に位置している。
歴史

江戸期初期は、川内地域の他の町と同様に侍屋敷が置かれており、寛文から延宝年間の絵図では光明院や比丘尼寺などが見えていたが、1683年（天和3年）に梁川にあった亀岡八幡宮が同心町より遷座するに伴い、光明院は同心町へ移転し、以降、川内亀岡町は亀岡八幡神社の門前町となった。そして、川内亀岡町には、川内地区で唯一の町人町が形成され、仙台藩四代藩主伊達綱村から、酢の専売を許された。
町の長さは一町、仙台城下町方二十四町の序列は21番目、封内風土記によれば宅地30、市人164口であったとされる。
亀岡山の頂に亀岡八幡の社屋がつくられ、山裾きは別当寺の真言宗石上山積宝寺千手院やその塔頭寺院である秀明院、竜性院、福蔵院、普明院、慈照院、無量院などが並んで寺院街を形成していた。
歴史 > 沿革

1683年（天和3年） - 亀岡八幡宮が当地に移転される。
1689年6月22日（元禄2年5月6日） - 松尾芭蕉と河合曽良が当地を訪れる。
1871年（明治4年7月） - 亀岡八幡宮が村社に列する
1878年（明治11年） - 仙台区に所属。
1889年（明治22年）4月1日 - 仙台区が市制施行し、仙台区川内山屋敷が仙台市川内区川内亀岡町となる。
1895年（明治28年） - 仙台市川内区が仙台市第9区となる。
1940年（昭和15年） - 仙台市第9区が廃止される。
1945年（昭和20年） - 仙台空襲により亀岡八幡宮社殿焼失。
1989年（平成元年）
仙台市が政令指定都市に指定され、川内亀岡町が青葉区に所属する。
隣接する川内山屋敷に所在する平間酒店前に「仙台市町名通名辻標65番亀岡町／山屋敷」が建てられる。
歴史 > 地名の由来

川内亀岡町の「亀岡町」は亀岡八幡宮が所在していたことに由来するとされる。
なお、亀岡八幡宮の名は、伊達家の祖である伊達朝宗が源頼朝から伊達郡を賜った際、鶴岡八幡宮を居城の近くに勧請し、社を造営していたときに霊亀が現れたことを由来とする。なお、この亀岡八幡宮はのちに梁川に移され、最終的には現在の川内亀岡町の地に移された。
交通 > 道路

国道48号 - 北端を通過する。
交通 > 鉄道

域内に鉄道駅は存在しない。最寄駅は仙台市地下鉄東西線川内駅が挙げられる。
交通 > バス

仙台市営バス
70系統（川内駅-北仙台駅・地下鉄北仙台駅）
80系統（桜ケ丘七丁目-川内営業所）
730系統他（仙台駅前-市営バス川内営業所前）
学区

川内亀岡町に在住する学生は公立小中学校の場合、仙台市立立町小学校および仙台市立第二中学校へと進学する。
寺社仏閣

亀岡八幡宮 - 川内亀岡町62に所在。1189年に伊達朝宗が伊達郡高子岡城に鶴岡八幡宮を勧請したことが起源とされる。祭神は応神天皇と神功皇后、玉依姫である。
川内亀岡通

川内亀岡通（かわうちかめおかどおり）は江戸期に川内に存在していた町名で、亀岡町に通じる道という意味で川内澱橋通から広瀬川右岸沿いに東西に通じていた。
寛文期以後は、多くの侍屋敷が割り出され、白川氏、坂氏、大和田氏など上中級家臣の屋敷が多く設置されていた。明治以後、当地には日本陸軍の施設が多くつくられ、戦後、米軍川内キャンプを経て、川内亀岡通が存在していた場所には東北大学川内キャンパスが設置された。
仙台市町名通名辻標65番亀岡町／山屋敷
ルッキズム

ルッキズム（英: lookism）とは外見重視主義や外見至上主義のこと、外見を重視する考え方。由来は英語における「look（外見）+ism（主義）＝lookism」である。他にも美貌差別、外見差別、外見を重視する価値観などとも呼ばれる。
「容姿の良いと高く評価する」「魅力的でないと判断すると雑に扱う」「容姿が良い＝いい人」など、外見由来の判断で態度を変える対人的主義・思想・行動様式を意味する。容貌の良し悪しで判断する人、外見重視主義者をルッキスト（lookist）と呼ぶ。ルッキズムの難しい点は、ルッキズムに批判的な人さえも視覚がある際には脊椎動物的本能で程度差はあれ、相手の容姿で態度を無自覚に変えていることにある。人間は赤ん坊の時点で見た目で態度を変え、判断対象が生物や椅子など人間以外でも起こる。これは犬や猫など人間以外の脊椎動物間でも見られる。
概要

外見や見た目の良し悪しといった視覚的情報によってその対象（自分自身を含む）を価値づける行為は、人類の「美」や「道徳」に対する価値観に迫るものであり、これまで数々の議論がなされ、否定あるいは容認されてきた。また外見的魅力の高低が評価や社会的行動にさまざまな影響を及ぼすことは、これまで様々な研究により指摘されてきた。
美的評価には、「黄金比」や「白銀比」といった学術的な観点から普遍的な審美観があるとされることもあるが、実際には個人または社会集団（国や地域）や時代の違いによって趣味嗜好が異なることも確かであるため、必ずしも普遍的なものと断言することはできない（美の不均衡論）。また身体的魅力と一口にいっても、その基準が行動や振る舞い、表情の仕方にまで及ぶなど、単なる容姿に限らず多面的である。そして多くの場合、そういった身体的魅力は、ある対象に好意を抱く際の複合的な魅力の中の一部に過ぎない（場合によっては、外見が判断材料から除外されることすらある）。しかしながら、身体的要素の中でも特に容姿がその対象の魅力を判断する唯一の材料となり、加えてそれが差別的な様相を持ち合わせたとき、それは一般的に「ルッキズム」として認識されている。
また文明の高度化に伴い、容姿の比較対象がメディアやインターネットによって如実に顕在化したことや、宗教の影響力（性道徳の意識）低下も相まって、ルッキズムは水面下でより活発化しているという見方もあり、美容整形や化粧品の類とも相互に影響を及ぼしている（美の脱個人化）。人種差別（白人至上主義）や性差別、年齢差別、障害者差別、いじめ、身体醜形障害（容姿コンプレックス）、ハロー効果・メラビアンの法則（初頭効果・第一印象）、確証バイアスなどとも深い関連がある。自賠責保険でも「外貌に醜状を残すもの」が第12級の「後遺障害」として定義されている（数字が少ないほど重篤な障害）。
外見至上主義は批判されるが、現実には研究によると、外見が仕事や学業への評価を左右すると示されている。"美しきものこそ善"というステレオタイプに関する研究によれば、身体的に魅力的な人たちはそのルックスで得をする傾向にあったという。身体的に魅力的な人はよりポジティブな評価を受けるし、身体的魅力は能力の評価にも強い影響を与えていた。身体的に魅力的な人々はそのようなステレオタイプから利益を得ていたといえる。平均してみれば、身体的に魅力のある人物は友人がよりたくさんいて、より優れたソーシャルスキルを持っており、性生活の頻度も多かったことが研究からわかっている。欧州経営大学院の教授らの論文（2020年）[要文献特定詳細情報]によれば、「非常に魅力的」な外見の人は「平均的」な人より収入が2割高く、昇進のチャンスも多い。別の論文では、外見が魅力的な人が書いた学術論文はそうではない人の論文よりも高く評価される傾向があった。しかし、このような身体的魅力を持っていても、主観的な幸福レベルにはなんら影響を与えないという。
"ルッキズム"という用語・造語は1970年代に生まれたものだが、身体的特徴に対して過度の価値を置くことに対する戒めは、世界中の文化や伝統でもしばしばみられる。
見た目で人を判断するのは、真実を覆い隠すマヤのヴェールにとらわれるのと同じだ（仏教徒の思想）。古代から比較的最近に至るまで、ルッキズムに対する懸念は広く存在した。特に恋愛の場合にいえることだが、他者の外見はあてにならないし、他人の容姿をもとに判断したり行動するのは、個人的に、もしくは政治的に軽率なこととなりうるからだ。見た目で判断する行為は一神教では禁止されているし（"偶像崇拝禁止"）、古代や中世の哲学でも批判されている。懐疑主義、ストア派、キュニコス派、エピクロス主義、スコラ学は、外見の役割を避け、重視するべきではないとする様々な理由を詳しく説明している。
しかしながら、ルッキズムという用語自体は1970年代にファット・アクセプタンス運動の中ではじめて生まれた。1978年のワシントン・ポストの記事では、ルッキズムという言葉は"見た目に基づいた差別"を表す用語として、"太った人々"によって作られたと主張されている。この言葉は、多くの主要な英語辞典にも掲載されている。テラトフォビア、カコフォビア、ルッキズムという用語には重なる部分もある。