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夜のヒットスタジオ
スペシャル版・特別番組 > 1988年・「1000回記念特別番組・スペシャル」 > スタッフ

構成：塚田茂 / 木崎徹、小林久枝、スタッフ東京
音楽：広瀬健次郎
コレオグラファー：西条満
技術（SW)：高橋友男、（4st：下田誠）
カメラ：仲田裕人、加藤文也、小張豊、馬場直幸、斎藤浩太郎、伊佐憲一、鴨沢修、星谷健司
AUD：松本勝、柴田賢司、井出修三、（4st：清水幸男、松永英一）
LD：大和田恵久、浅香勉
VE：若月博光、（4st：西野健二）
PA：共立音響
音響効果：川島明則
美術制作：石鍋伸一郎
デザイン：馬場文衛、妹尾河童
美術進行：藤野栄治、井上幸夫
大道具：竹島正夫、比嘉亘
電飾：上床卓史
植木装飾：森慶申
生花装飾：佐伯孝夫
アクリル装飾：太田浩
視覚効果：渡部宏一（東京特殊効果）
メーク：山口千鶴
タイトル：藤井苑子
楽器：佐野武史
スタイリスト：梅原久沙永
タイムキーパー：山岸弘子
A・D：桑原潔、菊地伸、他
F・D：渡辺秀樹、種田慶郎、長部聡介、他
ディレクター：上原徹、小林延行、他
アシスタント・プロデューサー：前川尚史
プロデューサー：渡邉光男、森正行
演出：渡邉光男
スペシャル版・特別番組 > 1988年・「20周年記念 夜のヒットスタジオDELUXE SALTBURG (ザルツブルク)」

放送1042回（DELUXEとしては通算190回）
放送日時 1988年11月30日
放送20周年を記念してオーストリアのザルツブルクから全編衛星生中継された。フジテレビ第6スタジオには、万が一衛星中継が切れた時の事故の為に、中井美穂と松山千春、ダンサーのDee-Deeがスタンバイしており、緊急時にはVTR紹介などでつなぐ態勢が敷かれていた。
また現地ではオープニング曲には、「ドレミのうた」がザルツブルクドーム少年合唱団の歌声と披露でザルツブルクドームより行われた。
メイン会場はレジデンツ広場に番組のモノトーンのメインセットを組み、更に有名観光地からも生中継を取り入れた。
エンディングには、「ラッキーテレフォンプレゼント」の復活企画をザルツブルクから衛星電話で行った。
スペシャル版・特別番組 > 1988年・「20周年記念 夜のヒットスタジオDELUXE SALTBURG (ザルツブルク)」 > 司会者等

古舘伊知郎、柴俊夫、服部まこ（中継リポーター兼通訳） - ザルツブルク
中井美穂（当時フジテレビアナウンサー）、松山千春、服部克久（指揮担当）　- フジテレビ河田町本社社屋第6スタジオ
有賀さつき（当時フジテレビアナウンサー） - 新宿のスタジオアルタ前からの中継リポート
スペシャル版・特別番組 > 1988年・「20周年記念 夜のヒットスタジオDELUXE SALTBURG (ザルツブルク)」 > 出演者

薬師丸ひろ子
少年隊
本田美奈子 (MINAKO with WILD CATS)
TUBE
工藤静香
久保田利伸
エイス・ワンダー
ペット・ショップ・ボーイズ
松田聖子 （ニューヨークより電話で出演）
松山千春（東京のスタジオから）
スペシャル版・特別番組 > 1988年・「20周年記念 夜のヒットスタジオDELUXE SALTBURG (ザルツブルク)」 > スタッフ

監修：塚田茂
構成：木崎徹、小林久枝、スタッフ東京
取材：デイリープラネッツ
音楽：広瀬健次郎、服部克久
総合演出：渡邉光男
プロデューサー：渡邉光男、森正行
現地ディレクター：DAI-HIROSE、上原徹
スペシャル版・特別番組 > 1989年・「夜のヒットスタジオDELUXE in PARIS（パリ）」

放送1058回（DELUXEとしては通算206回）
放送日時：1989年3月29日、21:02 - 23:15
エッフェル塔が100周年を迎え、パリ市長から直々の招待を受け、パリのエッフェル塔の前にあるシャイヨ宮内の広場にスタジオメインセットを組み、オーケストラにはポール・モーリアが指揮、演奏はポール・モーリア・グランド・オーケストラが入るという豪華な全編衛星生中継であった。
東京タワーの現場中継レポーターには、海外での中継と通訳を担当している服部まこが、東京タワー中継担当として出演した。
またフジテレビ第6スタジオには中井美穂と田原俊彦、それに専属ダンサーのDee-Deeが待機。
オープニングメドレーはレギュラーとは異なり、自分の持ち歌ヒット曲を歌いながら繋いで行くという演出であった。
特別ゲストには芳村真理と服部克久が招かれ、芳村真理にはパリに関連した思い出や1989年3月当時のパリのファッション情報、また服部克久にもトークとゲスト歌唱時のピアノ演奏にと参加した。
スペシャル版・特別番組 > 1989年・「夜のヒットスタジオDELUXE in PARIS（パリ）」 > 司会者等

古舘伊知郎、柴俊夫 - パリ
芳村真理、服部克久 - 特別ゲスト
中井美穂（当時フジテレビアナウンサー）、田原俊彦　- フジテレビ河田町本社社屋第6スタジオ
服部まこ - 東京タワー中継リポーター
スペシャル版・特別番組 > 1989年・「夜のヒットスタジオDELUXE in PARIS（パリ）」 > 出演者

小泉今日子
THE ALFEE
薬師丸ひろ子
南野陽子
竜童組（宇崎竜童）
中森明菜
坂本龍一
アダモ
田原俊彦（東京のスタジオから）
ポール・モーリア（ポール・モーリア・グランド・オーケストラ）
スペシャル版・特別番組 > 1989年・「夜のヒットスタジオDELUXE in PARIS（パリ）」 > スタッフ

監修 ：塚田茂
構成：木崎徹、小林久枝、スタッフ東京
取材：デイリープラネッツ
音楽：広瀬健次郎、服部克久
総合演出：渡邉光男
プロデューサー：渡邉光男、森正行
現地ディレクター：DAI-HIROSE、上原徹
スペシャル版・特別番組 > 1989年・「特別企画 夜のヒットスタジオDELUXEスペシャルライブ in 横浜アリーナ」

放送日1989年5月3日
当時、開場したばかりの横浜アリーナから番組のメインセットを設置し、観客を動員し全編生中継を行った。
スペシャル版・特別番組 > 1989年・「特別企画 夜のヒットスタジオDELUXEスペシャルライブ in 横浜アリーナ」 > 司会者等

古舘伊知郎、柴俊夫
長野智子（当時フジテレビアナウンサー） - リポーター
スペシャル版・特別番組 > 1989年・「特別企画 夜のヒットスタジオDELUXEスペシャルライブ in 横浜アリーナ」 > 出演者

COME ON BABY
プリンセス・プリンセス
TMネットワーク
稲垣潤一
工藤静香
少年隊（マンスリーゲスト）
永井真理子
仲村知夏
竜童組
森進一
スペシャル版・特別番組 > 1990年・「IN 香港」

放送1109回
放送日時 1990年4月25日、22:02 - 23:24
香港にあるグランドハイアット香港前に番組のメインセットを組んで、衛星生中継を行った。放送に先立ち、出演者やスタッフに向けたレセプションが行われ、香港を代表する女優グロリア・イップとアニタ・ムイから古舘・加賀に花束が贈呈された。
出演者一同は、香港の施設や風習などを事前にレポートしたVTRが放送された。
この回をもって、番組最後の海外からの全編衛星生中継の放送となった。
放送1111回記念と銘打たれたが前述した記録ミスによるもので実際は1109回。本来の1111回は翌々週の5月9日。
スペシャル版・特別番組 > 1990年・「IN 香港」 > 司会

古舘伊知郎、加賀まりこ
時任三郎 - ゲスト
王祖賢 - ゲスト
スペシャル版・特別番組 > 1990年・「IN 香港」 > 出演者

THE ALFEE
CHAGE & ASUKA
Wink
小泉今日子
少年隊
田原俊彦
南野陽子
スペシャル版・特別番組 > 最終回

「夜ヒット」の最終回は1990年10月3日に『ありがとう&さよなら夜のヒットスタジオ』と題した3時間特番（21:00 - 23:48）を放送。この日は、歴代司会者、主な出演歌手らがスタジオに集合した。全体進行は「SUPER」時代の古舘・加賀が担当し、各コーナー毎の進行を特別ゲストの歴代の司会者がリレー形式で行う形で放送された（尚、歴代司会者のうち、朝丘雪路と、既に故人となっていた三波伸介は不参加〈オープニングではセピア色の写真を3DCGで立体化させ、その顔がウィンクをしたり笑ったりするモーション処理を施した歴代司会者の顔が映されたが、朝丘のみ除外されていた〉）。
なお、既に歌謡番組としての機能を終えており、ゲストによる新曲などの披露は行わず、膨大なVTRを見ながらのトークを中心とした。そのためオーケストラボックスにバンドはおらず、代わりに翌年度にフジサンケイグループ各社へ入社が内定している者が招待された。当日は、フジテレビ系列8局で電話リクエストを受け付けた。電話の受付を行う各局スタジオにも各地での仕事のためフジテレビに来られない出演歌手が多数出演した。また、関東地区では同年11月3日の12:00-14:55に再放送された。なお、このスペシャルからは2日前にフジテレビ系フルネット局化したばかりのテレビ長崎がネット復帰した。
スペシャル版・特別番組 > ＜スタッフ＞

構成：木崎徹 / 纐纈幸博、高須晶子、玉丸美雪、阿部小百合、大野勝彦、津曲裕之、近沢浩一、伊藤滋之、野村安史
音楽：服部隆之、後藤次利
演奏：THE HIT SOUND SPECIAL
コーラス：ミュージック・クリエーション
ヘアー・メイク：STUDIO717
技術：高橋友男（フジテレビ）
カメラ：馬場直幸・加藤文也・斉藤浩太郎（フジテレビ）
音声：柴田賢司・萩原政男（フジテレビ）
映像：井上武典（フジテレビ）
照明：浅香勉
効果：川嶋明則
10ST技術：下田誠（フジテレビ）
10STカメラ：森田修（フジテレビ）
10ST映像：佐藤光雄（フジテレビ）
10ST照明：嶺岸一彦
美術制作：石鍋伸一郎（フジテレビ）
デザイン：馬場文衛
美術進行：松沢由之
大道具：竹島正夫、比嘉亘
電飾：大木謙二
視覚効果：渡部宏一
植木装飾：森慶伸
生花装飾：長崎由利子
メイク：江川幸恵
アクリル装飾：平間健一
タイトル：藤井苑子
ネット回線：豊田仁
検索コンピューター：和賀井隆
協力：バリライトアジア、株式会社テレカ、NIS日軽情報システム株式会社、株式会社フジミック、NAMCO・CGプロジェクト、IMAGICA
制作協力：
北海道文化放送：
技術：宮田英彦
担当：伊沢昌太郎
仙台放送：
技術：柏倉幸三
担当：村上清
テレビ静岡：
技術：山本輝雄
担当：高野満好
東海テレビ：
技術：竹内照和
担当：小森景一郎
関西テレビ：
技術：西岡和広
担当：高井久雄
テレビ新広島：
技術：長井十志明
担当：坂井孝直
テレビ西日本：
技術：古賀義治
担当：倉岡雄三
沖縄テレビ：
技術：松門正秀
担当：座喜味俊明
ディレクター：小林延行、水口昌彦 / 野田俊彦、桑原潔、渡辺秀樹、滝上勝、大村和史、菊池真由美、大野朋則、林田岳友
制作デスク：山縣慎司、椛沢節子
タイムキーパー：山岸弘子
演出：渡邉光男、平野友孝
プロデューサー：渡邉光男、森正行
制作著作：フジテレビ
ヒットスタジオ（派生番組）

前述の『SUPER』放送当時、同番組とは別に下記の派生番組も放送されていた。
ちなみに本家『夜ヒット』との違いは次のとおりである。
『SUPER』が『DX』を引き継いだ総合音楽番組であるのに対し、こちらは番組ごとにジャンルを限定していた。
『夜の〜』が冠されておらず、タイトルは単に『ヒットスタジオ○○』となっていた。
『R&N』および『International』は深夜、『演歌』は土曜日（のちに日曜日）午後の放送だった。
『R&N』と『International』については、当初別枠だったものがのちに『コンプレックス』として統合され、2部構成番組として扱われた。
既述のとおり、本来は夜ヒットをジャンルごとに分割する目的で設けられたものであった。しかし、以上の相違点からも実際には本家からの派生番組という扱いであった。ちなみにフジテレビ側の公式見解においても、厳密な意味で（いわゆる『DX』の後継番組として）『夜ヒット』シリーズに含まれるのは『SUPER』のみとなっている。
ヒットスタジオ（派生番組） > ヒットスタジオR&N

『R&N』は「Rock（ロック）& NEW MUSIC（ニューミュージック）」の略。DELUXE時代からの大物アーティスト、衛星中継で海外アーティストの生出演、生演奏もしつつ、「イカ天」出身やインディーズからのメジャーデビューを果たしたばかりのアーティストが毎週6～7組出演していた。古舘伊知郎がDELUXE時代から引き続き「SUPER」と兼務する形で司会を務めた（1990年3月まで）。
全国のライブハウスからオススメのミュージシャンを紹介する「インディーズ情報」（バブルガム・ブラザーズ、戸川純時代は「We Love ROOKIE」のタイトルで放送）や、新譜情報を紹介する「MUSIC PRICE」などのコーナーもあった。
放送期間：1989年10月6日 - 1990年9月28日（1990年4月6日からは『コンプレックス』第1部）
放送時間：金曜日 深夜0時40分 - 26時（土曜日午前2時）
司会
古舘伊知郎、GWINKO（1989年10月6日 - 1990年3月30日）
バブルガム・ブラザーズ（1990年4月6日 - 9月28日）
戸川純（1990年4月6日 - 7月6日、9月7日 - 9月28日）
長野智子（1990年7月13日 - 8月31日）<戸川の急病のため代役を務める>
ヒットスタジオ（派生番組） > ヒットスタジオR&N > ＜スタッフ＞

構成：木崎徹、スタッフ東京
音楽：後藤次利、大村雅朗
演奏：RAPHAER
技術：高橋友男、笹川一男
カメラ：加藤文也、斎藤浩太郎、他
美術制作：石鍋伸一郎
デザイン：馬場文衛
ヘアー＆メイク：大久保はるみ、他
タイトル：藤井苑子
T・K：山岸弘子
フロア・D：桑原潔、野田俊彦、渡辺秀樹
演出：渡邉光男 / 水口昌彦
プロデューサー：渡邉光男、森正行
下記のとおり、他の派生番組以上に『SUPER』との関連性が高かった。
司会は『SUPER』と同様に古舘が務めていた。
出演者自身の曲ではあるが、オープニングメドレーが行なわれた。
古舘時代は、もう一人の司会者のGWINKOが当時16歳であり、労働基準法によって深夜労働が出来ない年齢とされていたため、放送直前の夕方に撮って出しの形で収録されていた。
1989年10月13日深夜の放送で、ZERRY（忌野清志郎）率いるザ・タイマーズがFM東京（現：TOKYO FM）を非難する「FM東京」を歌い、放送禁止用語を連発した。フジテレビ側では放送を中断せず曲の一部始終を流した（地方局での放送も同様。後年のフジテレビ721の再放送では歌の放送禁止用語の部分に自主規制音を被せることで対処）。その後、フジはザ・タイマーズを3年間の出入り禁止処分にした。
オープニング形式が以下のように変更され、番組構成も『夜ヒット』とは大きく異なる形式が採られた。
出演者は冒頭からいわゆる「板付き」の状態で横一列に並ぶ。
そこに司会のバブルガム・ブラザーズと戸川が別々に登場し、軽いトークをする。
すぐに最初の歌手の曲を紹介する。
ヒットスタジオ（派生番組） > ヒットスタジオInternational

放送期間：1989年10月6日 - 1990年9月28日（1990年4月6日からは『コンプレックス』第2部）
放送時間：金曜日 深夜2時30分 - 3時30分
司会：服部まこ（1990年4月6日 - 9月28日）
現地（海外）演出担当：上原徹
プロデューサー：渡邉光男、上原徹
ヒットスタジオ（派生番組） > ヒットスタジオコンプレックス

『R&N』と『International』の2部構成番組。
放送期間（統合後）：1990年4月6日 - 9月28日、金曜日深夜（土曜未明）。
放送時間：金曜日 深夜0時40分 - 3時
ヒットスタジオ（派生番組） > ヒットスタジオ演歌

放送期間：1989年4月 - 1990年3月
放送時間：土曜日 14時00分 - 14時30分→日曜日 14時30分 - 15時00分（週一回）
司会：堀内孝雄
演奏：三原綱木とザ・ニューブリード
コーラス：WIN
ヒットスタジオ（派生番組） > ヒットスタジオ演歌 > ＜スタッフ＞

構成：木崎徹、神部恒彦
取材：津曲裕之、井上尚登、近沢浩一
音楽：広瀬健次郎
ナレーション：作間功
技術：下田誠、佐藤五十一、大嶋隆
カメラ：福田紳一郎、星野健司、他
音声：松永英一、相馬厚
映像：新川力、小椋真人
照明：阿部一夫、他
効果：宮田典明、他
VTR編集：星野正則
オープニングタイトル：小高金次
美術制作：石鍋伸一郎
デザイン：馬場文衛
美術進行：船場文雄
大道具：竹島正夫、他
装飾：関正幸、他
電飾：蕨野弘、他
視覚効果：渡部宏一
楽器：磯元洋一
衣裳：萱田典弘
持道具：岡田正彦
アクリル：前田悦男
植木装飾：森慶申
生花装飾：長崎由利子
写真：瀬井美明
メイク：田川達朗
タイトル：藤井苑子
T・K：由田佳奈子
AD：桑原潔、他
演出：小林延行、平野友孝
演出 / プロデューサー：渡邉光男
『オレたちひょうきん族』との関係について

『DELUXE』時代は、『オレたちひょうきん族』（ひょうきん族）のスタジオ収録日とちょうど重なり、『ひょうきん族』の出演者が『DELUXE』に飛び入り出演することがしばしばあった。明石家さんまは「タケちゃんマン7」の中での悪役キャラクター「パーデンネン」の変装をしている最中、局内で芳村真理から毎週のように「さんまちゃん、派手ね〜」と言われたという。
さんまは、1985年9月18日放送で桑田佳祐、1988年3月2日には薬師丸ひろ子の応援ゲストとして出演したが、ひょうきん族のコントの撮影中だったため、コントのキャラクターの衣装とメイクのままであった。その一方で、片岡鶴太郎は、1986年11月5日放送で『IEKI吐くまで』を披露している。
また、真偽は不明だが芳村や疋田プロデューサーとの関係で生じた珍事件がさんまやビートたけし、島田紳助らにより多く紹介されている。
番組終了後の復活スペシャル版

「夜ヒット」の終了後も、様々な形で特別番組などが放送された。
番組終了後の復活スペシャル版 > 夜のヒットスタジオ大感謝祭スペシャル

『年末リクエスト総決算』
1990年12月26日（21:00 - 23:24）
最終回で紹介しきれなかったVTRを中心に、出演した常連歌手らがスタジオで思い出を語った。
＜司会＞
露木茂
有賀さつき（両名ともフジテレビアナウンサー、当時）
＜主な出演＞
沢田研二
カールスモーキー石井・SUE CREAM SUE（米米CLUB）
中森明菜
松本伊代
田原俊彦
布川敏和
荻野目洋子
工藤静香
五木ひろし
南野陽子
Wink
カルロス・トシキ
光GENJI
他
＜スタッフ＞
ディレクター：桑原潔、野田俊彦、長部聡介
演出：渡邉光男、水口昌彦
プロデューサー：森正行
プロジェクト・プロデューサー：渡邉光男
番組終了後の復活スペシャル版 > 夜のヒットスタジオ大感謝祭スペシャル・Ⅱ

『あの1曲！青春時代編』
1991年4月3日（21:30 - 23:24）
＜司会＞
徳光和夫
城ヶ崎祐子（フジテレビアナウンサー、当時）
徳光和夫初のフジテレビ本格出演。
2日前に開局した岩手めんこいテレビもこの番組からネットされている。
＜出演＞
中森明菜
工藤静香
石川さゆり
CHAGE and ASKA（ASKAはソロ、CHAGEはMULTI MAXとしても出演）
＜演奏＞
THE NEW HIT SOUND SPEICAL
＜スタッフ＞
構成：スタッフ東京
音楽：広瀬健次郎、服部隆之
コーラス：ウイッシュ
技術：高橋友男
カメラ：加藤文也、斎藤浩太郎、星谷健司
音声：柴田賢司、萩原政男
映像：井上武典
照明：浅香勉
音響効果：川嶋明則
VTR編集：星野正則
美術制作：石鍋伸一郎
デザイン：馬場文衛
美術進行：藤野栄治
大道具：竹島正夫
電飾：大木謙二
視覚効果：渡部宏一
植木装飾：森慶申
フラワーアート：佐伯孝夫
アクリル装飾：平間健一
アートフレーム：佐藤信広
メイク：田川達郎
タイトル：藤井苑子
協力：バリライト・アジア
衣裳協力：RORA-RORA
T・K：山岸弘子
ディレクター：小林延行、水口昌彦、野田俊彦
演出：渡邉光男
プロデューサー：森正行
プロジェクト・プロデューサー：渡邉光男
番組終了後の復活スペシャル版 > 島原救済緊急特別番組・夜のヒットスタジオスペシャル

1991年7月3日（21:20 - 23:30）
雲仙普賢岳噴火の被災者救済のチャリティーのために復活。ナイター中継'91「ヤクルト×巨人」延長のため20分遅れで放送開始。生放送開始から終了後も電話による募金を受け付けた。
フジテレビ系列27局と青森放送でネットされた。なお、当時のクロスネット局のうち、テレビ大分は当時の通常の水曜プライムタイムがテレビ朝日系の同時ネット枠、鹿児島テレビは当時の通常の水曜プライムタイムが日本テレビ系の同時ネット枠であったが、九州地区で起きた災害という事情から、この日に限り、特例としてフジテレビ系の本特番を同時ネットで放送した。
＜司会＞
古舘伊知郎
露木茂（フジテレビアナウンサー、当時）
＜出演＞
HOUND DOG
THE BLUE HEARTS
南こうせつ
中森明菜
田原俊彦
TMN（※木根尚登が急病のため小室哲哉と宇都宮隆のみ出演）
B'z
THE ALFEE
尾崎亜美
＜中継出演＞
吉田拓郎
CHAGE and ASKA
さだまさし
※島原市からは山中秀樹（フジテレビアナウンサー、当時）がリポートを担当したほか、鐘ヶ江管一市長（当時）が出演。
＜スタッフ＞
構成：玉井貴代志、スタッフ東京
音楽：広瀬健次郎
振付：西条満
踊り：スクールメイツ
ディレクター：上原徹、他
プロデューサー：渡邉光男、井上信悟
演出：渡邉光男
番組終了後の復活スペシャル版 > 夜のヒットスタジオ RETURNS SPECIAL

1993年3月31日（21:00 - 23:03）
レギュラー終了後の特別番組では初めて『夜ヒット』のスタジオセットをフルに再現した（ただしオーケストラは配置せず）。同特番は20%以上の高視聴率を挙げ、以後数年間にわたる『夜ヒット』特別番組放送の契機となった。
テロップ表示もほぼ当時に近い形で再現されたが、当日歌唱の曲名表示については、これまで使われた手書きから新聞特太ゴシックに改められた（下部分の作詞・作曲・歌手名は変更せず。この表示方式は『ヒットスタジオR&N』後期にも採用された）。
なお、1970年開局時からネットした山形テレビがテレビ朝日系列へのネットチェンジを翌日に控え、フジテレビ系列での最終放送日となり、本特番が同局ゴールデン・プライム枠最後の同時ネット番組となった。
＜司会＞
井上順
田原俊彦
八木亜希子（フジテレビアナウンサー、当時）
芳村真理（特別ゲスト司会）※番組途中より参加し、彼女がセレクトした名場面のコーナーも設置された。
＜出演＞
田原俊彦
中森明菜
プリンセス・プリンセス（※今野登茂子病欠のためメンバー4人だけ出演）
都はるみ
CHAGE and ASKA（※コンサート会場の大阪城ホールより生中継で出演）
＜演奏＞
閣魔堂
DOUBLE "T" & THE THRILL HORNS
＜コーラス＞
東京混声合唱団
＜コレオグラファー＞
西条満
＜技術スタッフ＞
技術（T・D）：高橋友男、佐藤昇
カメラ：加藤文也、斎藤浩太郎、星谷健司、赤松卓男、西岡康雄、井上秀樹、八木彰
AUD：柴田賢司、松永英一、古江学、黒川将、網島一敏
LD：浅香勉、他
VE：井上武典、石川圭一
MIX：関口直樹
＜美術スタッフ＞
美術制作：石鍋伸一郎
デザイン：馬場文衛、水上啓光
美術進行：藤野栄治、小池秀樹
大道具：竹島正夫、小山美重子
電飾：大木謙二
視覚効果：渡部宏一
植木装飾：森慶申
フラワーアート：長崎由利子
アクリル装飾：関雅史
アートフレーム：江尻正
メイク：小島百合子
タイトル：藤井苑子
音響効果：川嶋明則、笠松広司
楽器：磯元洋一
＜制作スタッフ＞
構成：玉井貴代志
T・K：山岸弘子
A・D / F・D：滝上勝、大村和史、他
ディレクター：小林延行、野田俊彦、小杉雅博
演出（P・D）：渡邉光男
プロデューサー：渡邉光男、井上信悟、森正行
番組終了後の復活スペシャル版 > '94夜のヒットスタジオ超豪華秋SPECIAL

1994年10月12日（21:00 - 23:03）
＜司会＞
井上順
中井美穂（フジテレビアナウンサー、当時）
＜出演＞
田原俊彦
松田聖子
中森明菜
小泉今日子
久保田利伸
少年隊
光GENJI SUPER5
SMAP（※本放送の出演経験がなく初登場のSMAPは中継で登場）
＜VTRインタビュー＞
芳村真理
＜スタッフ＞
構成：スタッフ東京
音楽：服部隆之
中継ディレクター：荒井昭博、小林延行、DAI HIROSE
ディレクター：桑原潔／小杉雅博、大村和史
AP：野田俊彦
演出：渡邉光男
プロデューサー：渡邉光男、森正行
番組終了後の復活スペシャル版 > '94夜のヒットスタジオ 超X'masデラックス

1994年12月24日（19:00 - 20:54）
＜司会＞
関口宏
中井美穂（フジテレビアナウンサー、当時）
＜出演＞
SMAP
内田有紀
ASKA ＆ 14カラット・ソウル
少年隊（中継）
KinKi Kids
工藤静香
松田聖子（中継）
小泉今日子
CHAGE&ASKA
久保田利伸（中継）
中森明菜
＜演奏＞
THE NEW HIT SOUND SPECIAL
指揮：三原綱木
＜スタッフ＞
構成：スタッフ東京
音楽：広瀬健次郎、服部隆之
技術：佐藤五十一（6st）、高橋友男、佐々木信一（中継）、大嶋隆（3st）他
カメラ：加藤文也、星谷健司、石田智男、槇俊哉、森田修、仲田裕人、宮田英彦、小川経一、他
クレーン：阿部勉
AUD：柴田健司、深田由理、相馬厚、古江学、木俣洋一、松永勝、仙田俊一、他
LD：谷川富也、四分一 浩、植松晃一、竹平耕一、岸本直樹、他
VE：井上武典、佐藤光雄、竹内荘七、前田豊太郎、中川学、竹内貴志、他
美術制作：石鍋伸一郎
デザイン監修：馬場文衛
デザイナー：水上啓光
美術進行：藤野栄治
大道具：比嘉亘
電飾：大木謙二
視覚効果：渡部宏一
植木装飾：森慶申
フラワーアート：長崎由利子
アクリル装飾：太田浩、関雅史
アートフレーム：津田忠直
メイク：河本友佳
タイトル：岩崎光明
音響効果：川嶋明則、笠松広司
楽器：磯元洋一
＜コレオグラファー＞
西条満
＜制作スタッフ＞
T・K：山岸弘子
AD / FD ：大村和史、滝上勝、他
ディレクター：小杉雅博、他
A・P：野田俊彦
プロデューサー：渡邉光男、森正行
演出（P・D）：渡邉光男
プロジェクト・プロデューサー：渡邉光男
番組終了後の復活スペシャル版 > '95夜のヒットスタジオ・グレートアーティスト・超豪華！春のスペシャル

1995年4月5日（20:00 - 23:14）
＜司会＞
関口宏
中井美穂（当時フジテレビアナウンサー）
＜出演＞
郷ひろみ
田原俊彦
中森明菜
西城秀樹
和田アキ子
藤井尚之
米米CLUB
Dreams Come True
SMAP
篠原涼子
TRF
内田有紀
H Jungle with t（※浜田雅功が番組史上初の口パク出演〈あくまでも自称である〉）
＜スタッフ＞
構成：スタッフ東京
音楽：広瀬健次郎
振付：西条満
タイムキーパー：山岸弘子
ディレクター：小林延行、野田俊彦、小杉雅博
演出（P・D）：渡邉光男
プロデューサー：渡邉光男、森正行
プロジェクト・プロデューサー：渡邉光男
番組終了後の復活スペシャル版 > '95夜のヒットスタジオ 純白のX'masスペシャル

1995年12月23日（19:00 - 20:54）
寿退社が決まっていた中井美穂にとっては、この特番がフジテレビの局アナとして最後の仕事となり、エンディングでは夫の古田敦也がお祝いに駆けつけた。
＜司会＞
石田純一
中井美穂（当時フジテレビアナウンサー）
＜出演＞
松田聖子
小泉今日子
中森明菜
中山美穂
CHAGE&ASKA
少年隊
SMAP
trf
globe
華原朋美
小沢健二
ザ・ハイロウズ
内田有紀
鈴木蘭々
＜スタッフ＞
構成：スタッフ東京
音楽：広瀬健次郎、後藤次利
タイムキーパー：山岸弘子、松下絵里
ディレクター：上原徹、野田俊彦、小杉雅博
演出（P・D）：渡邉光男
プロデューサー：渡邉光男、森正行
プロジェクト・プロデューサー：渡邉光男
番組終了後の復活スペシャル版 > '96夜のヒットスタジオ・桜満開！超デラックス

1996年4月3日（21:00 - 23:08）
さんまもTHE　ALFEEの伴奏で「My Sweet Home Town」を歌唱。
＜司会＞
明石家さんま
近藤サト（当時フジテレビアナウンサー）
＜出演＞
近藤真彦
中森明菜
V6
THE ALFEE
DREAMS COME TRUE
他
＜スタッフ＞
構成：スタッフ東京
T・K：山岸弘子
ディレクター：小林延行、小杉雅博、他
プロデューサー：渡邉光男、森正行
演出（P・D）：渡邉光男
プロジェクト・プロデューサー：渡邉光男
番組終了後の復活スペシャル版 > '96夜のヒットスタジオ 超X'masデラックスin NY

1996年12月25日（22:30 - 翌0:09）
全編ニューヨークからの衛星生中継
＜司会＞
明石家さんま
中井美穂
＜出演＞
中山美穂
ASKA
Dreams Come True
安室奈美恵
globe
TRF
華原朋美
小沢健二
hitomi
dos
＜振付＞
西条満
＜スタッフ＞
構成：スタッフ東京 / デイリー・プラネッツ
T・K：山岸弘子、松下絵里
ディレクター：上原徹、小林延行、小杉雅博、DAI-HIROSE
プロデューサー：渡邉光男、森正行
演出（P・D）：渡邉光男
プロジェクト・プロデューサー：渡邉光男
番組終了後の復活スペシャル版 > ザッツお台場エンターテイメント!第1夜・歌番組の38年

1997年3月31日（19:00 - 21:24）
フジテレビ新社屋移転記念特番として放送。お台場新社屋V4スタジオとロサンゼルスの衛星生中継の二元構成。
『夜ヒット』のメインセットを完全再現した最後の特番となった。開局を翌日に控えたさくらんぼテレビ、高知さんさんテレビでも試験放送にてオンエアされた。
→詳細は「ザッツお台場エンターテイメント! § 第1夜・歌番組の38年」を参照
＜ロサンゼルス＞
司会
明石家さんま
中井美穂
出演
松田聖子
中森明菜
内田有紀
工藤静香
＜フジテレビV4スタジオ＞
司会
露木茂
八木亜希子
出演
安室奈美恵
観月ありさ
シャ乱Q
V6（※スタジオ外からの中継でフジテレビ大階段から歌った）
KinKi Kids（※中継）
CSでの再放送・映像の保存状況

1998年よりフジテレビTWO（旧フジテレビ721）にて当番組の再放送が行われている。当初は『DELUXE』版よりスタートし、月曜時代のものについては翌1999年夏より再放送を開始した。2011年4月よりフジテレビONEに放送チャンネルを移した（チャンネル編成の再編に伴うもの）が、2011年12月末で本番組の再放送が一旦打ち切られ、当面の間休止することになった。
フジテレビTWO→フジテレビONEでの再放送は、1974年4月1日以降が対象となっている。また、旧フジテレビ721時代にはカットされていたエンドタイトルもそのまま放送されるようになった。月曜時代の本編の放送時間は提供表示部分とCMのみのカットで概ね46分間だが、内容によってはさらに一部の本編部分もカットされるケースもある。一部の本編部分でエンディング部分のスタッフ、制作クレジットがカットされる場合は本編部分の最後に現行のロゴマーク（目玉マークは表示しない場合あり）を編集時に挿入している。
以前は、ほぼ完全な形で局に現存している第400回（1976年7月5日放送）以降が対象となっており、1974年以前の放送で現存が確認されているのが1969年1月27日・2月24日・7月28日、1973年8月6日、1974年3月25日・4月1日・8月5日（第300回記念）・8月19日の計8回分のみ（2008年現在）であることや、三波伸介の親族が生前の映像使用の許可を出していないことが要因とされていた。過去の総集編企画等でも大半のパートを第400回以降の映像が占めていた。1000回記念では前田武彦・三波伸介時代の映像も多数放送されたが、それ以降は井上順以降の映像が大半を占めた。
また、当時の出演歌手の版権上の問題や過去映像に対する解釈により、完全な形での再放送は実現していない。再放送不可能なのが確認できるのは、主だったところではジャニーズ事務所所属タレント（田原俊彦ら元所属タレントを含む）、とんねるず、おニャン子クラブ、南野陽子、来日アーティストら（テレサ・テン、チョー・ヨンピルなど一部放送可能なアーティストもいる）。サザンオールスターズ、ラッツ&スター（シャネルズ）についても途中から再放送されなくなった。あすか組の出演回の再放送に際しては、当初は通常通り放送されていたが、途中から彼女たちの顔にモザイクをかける処置がとられた。沢田研二については当初「コバルトの季節の中で」を歌った1976年10月25日分が再放送され、その後リストから外されていたが、フジテレビTWOにチャンネル名変更になってからの再放送で再び可能となった。
『SUPER』の再放送は、近年まで5回分程度にとどまっていた。2008年にそれまで再放送のなかった4回分が新たに追加されたが、再放送の充分でない状況に変わりはない。
ラッキーテレフォンのコーナーでは、個人情報保護のこともあり、CS再放送時には当選はがきにぼかしをかけている（住所や電話番号が書かれているため）。
2008年にはB'zがデビュー20周年記念ライブとなった「GLORY DAYS」ツアーにおいて、B'zの過去を振り返るコーナーで当番組出演時の映像が使用され、この公演を収録したDVDにもその映像が収録されている。
2009年4月開始の再放送で放送可能だった山口百恵の出演回が2010年1月リストから外されるようになるが、同年6月に百恵出演の全てを収めたDVD-BOXが発売されている。
ピンク・レディーについても2009年4月以降の再放送ではリスト落ちしている。
2009年4月開始の再放送は1980年6月分までを放送して2012年1月以降長期の休止中。
2020年5月から8月まで、西城秀樹の三回忌にちなみ、西城が出演した回からピックアップした傑作選をフジテレビTWOで特集放送した。2021年5月より、沢田研二の出演回からピックアップした傑作選を特集放送している。
フジテレビTWOのプロ野球中継『LIONS BASEBALL L!VE』の中継終了後に、余った中継時間枠の穴埋めとして、過去の放送回（主に西城出演回の傑作選）が放送されることがある。
初代司会の前田武彦は司会当時、当番組の映像を数多く家庭用VTRに保存していたが、司会解任時にテープを全て廃棄してしまったという。
セット

基本的には22年間の放送期間全期を通じて、左側にビッグバンドの演奏スペースを、右側に本編では歌手・司会者の待機場所として使用される通称「大階段」セットと円形の小階段セットを、スタジオの上部には丸みを帯びた菱形の連なった飾りを両スペースにそれぞれ配置するという基本コンセプトは一切変わらなかったが、放送時期によって若干のマイナーチェンジがなされている。この番組セットのデザインは初代美術担当の妹尾河童が手掛けたものである。
セット > 初代（1968年11月 - 1969年3月）

モノクロ時代は第4スタジオをメインスタジオとして使用。
セットデザインの模様がカラー放送開始以後のそれとは異なり、線のはっきりした菱形模様が伸縮したようなデザインが使用されていた。
ビッグバンドの配置もカラー放送開始以後とは異なり、歌手の待機場所に近いほうから、ストリングス→ギター（下段）・ドラム（上段）→ピアノ（下段）・ブラス（上段）という配置となっていた。コーラスは指揮者の隣に配置された1本のリボンマイクロホンで歌に参加する手法が採られていた。
スタジオの背景色は基本的には紺色であった。
セット > 2代目（1969年4月 - 1973年）

カラー放送への移行と同時に、メインスタジオが第6スタジオ（グランドスタジオ棟）に移動。TVカメラは国産初の1 1/4インチ3P管式の日立製にFUJINON？製10倍電動ズームを3台装備これに伴い番組セットも再度新調されることになった。
セットデザインが擦れかかった菱形模様の伸縮したようなデザインへと変更。このデザインは放送終了時まで変更されなかった。
ビッグバンドもストリングスとブラスの配置が逆となり、これも以降放送終了時まで変更はなかった。
コーラスもこのころより、大階段セットと一体化している円形階段の最上段で歌に参加することが多くなった。
スタジオの背景色はその回によってまちまちで、白背景や紺背景の場合も1970年ごろまではあった。その後は青背景に統一され、以後この部分での変更は番組終了まで行われなかった。
1969年秋頃に一時曲名テロップが縦書きのものに変更されたが、短期間で元の横書き形式のものに戻されている。
1971年（具体的な時期は不明）より司会者のMCスペースとして1ヶ所、指揮者の指揮スペースとして1ヶ所、歌手の立ち位置として計3ヶ所（正面とメインセットの円形階段最上段およびビッグバンドの演奏スペースのストリングス・ピアノ演奏者の配置している箇所）に円形のシートが敷かれるようになった（但し、セット正面側の歌唱スペース用シートについては前田武彦の降板の頃に、円形階段最上段の円形シートについても1976年夏以降、このスペースに季節の花や植物を常時設置するようになったのを機をそれぞれ撤収されている）。この中のデザインは当初は丸みを帯びた菱形を1つだけ大きく描いたものが使用されていたが、前田降板後の1973年秋以降は黒を基調に白いドット柄[要曖昧さ回避]が複数輪を描くようなデザインに、次いで1975年4月からはスタジオ上段の飾りのデザインと同様の丸みを帯びた菱形模様が輪を描くようなデザイン（黒基調、菱形模様が白）が使用された（尚、この菱形模様への変更当初のころはビッグバンドの演奏スペース側の歌手の立ち位置に敷かれた円形シートに限り、その下にこの円形シートよりも更に大きいサイズの番組タイトルロゴが等間隔で小さく描かれた赤い円形シートが敷かれていたが、井上順の司会就任間もなくの頃に赤の大型円形シートに関しては撤収されている）。
セット > 3代目（1973年 - 1976年3月）

ビッグバンドの演奏スペースと、大階段と円形階段のセットが切り離された。通常オーケストラの配置に組み込まれているレギュラーで出演していたコーラス3名も、階段状セットに配置されていた円形のひな壇の上でコーラスを担当する形となっていた。
歌手の座る椅子の置場は、円形階段のところではなく、大階段セットの端の部分に置かれるようになった。
公開放送のスタイルを採ったことから、スタジオの裏に観客が座るベンチが置かれた。人気歌手が出るときには用意していたベンチに収まりきらず、立ち見をする観客もいたという。
セット > 4代目（1976年4月 - 1985年3月）

ビッグバンドの演奏スペースと、大階段と円形階段のセットが再び直結。演奏スペースが広くなったためか、このころから適宜、演奏補助者（シンセサイザー、ギター、コーラスなど）がスペースの隅（ピアノ伴奏者の左隣）に座れるスペースが用意されるようになり、1978年からは、長方形型の補助者用のスペースがセット右端に常時配置されるようになった。また、コーラス担当者も上段のストリングス演奏者のスペースの左隣に常時スタンバイする形となった。
ビッグバンドの譜面台のデザインも、それまでは演奏バンドであるニューブリード専用のもの（中央に「NEW BREED」と書かれたもの）や当時のフジテレビのロゴマークである「8」マークを描いた、同局の音楽番組共通のものが使用されていたが、1978年5月22日放送分からは番組限定の白を基調に、丸みのある菱形の下半分を黒く描いた柄が使用されるようになった。
1976年7月からは、円形階段の最上部にその時折の季節の花や植物が常時配置されるようになり、これに併せてオープニングの司会者登場シーンも最初はこの階段上に飾られた花・植物をまず大写しにした後にメインの階段セットを下りてくる司会者を映すというカメラ割りが1988年に芳村真理が司会を勇退するまで定番化されるようになった。
1979年10月からは、大階段側のほうにあった上部の菱形の飾りが上下に昇降できるようになり、歌の間はスタジオの最上部に隠されるようになった。これによって、大掛かりなセットや演出が階段の上にも行えるようになった。
スタジオ床に当初4箇所あった円形のスペースは、1976年以降は中央の歌手の立ち位置のスペースがまず撤去され、1978年以降はオープニング時以外はMC用のスペースについても撤去されるようになり、指揮者用とビッグバンド側の歌手用スペースの2ヶ所だけが残された。また1980年からは指揮者用のものを除き、上記の複数の菱形が円弧を描くデザインの配色が白黒逆転したものに変更された。
セット > 5代目（1985年4月 - 1990年9月）

『DELUXE』へのリニューアルに伴い、基本コンセプトは維持しつつも、セットを全て新調。階段状のセットおよびビッグバンドの演奏スペースには電飾が付けられ、スタジオ上部の菱形模様も立体的なものとなり、それぞれの菱形の中央に電飾が一つずつ付けられた（ただし、1989年夏ごろからは番組短縮が決定したことに伴い以前と同様に平面的なものに切替えられた）。また、ブラスバンドの譜面台もデザインはそれまでと同様であるが若干縦長のものとなり、演奏中には白光するようになった（これは大階段と円形階段のセットも同様）。
ブラス担当が4名減り、その代わりに打楽器担当（木琴など）の演奏場所が配置されるようになった（1988年3月で撤去）。
1988年3月以降、司会者が男性のコンビになったことも影響してか、演奏スペース側にも階段セット（ブラス担当者が座っているスペースの2段目の部分に階段セットを接着させたもの）が追加された。
1989年に第6スタジオの床が張り替えられたことから、それまで指揮者用、歌手の立ち位置としてそれぞれ1ヶ所ずつバンドの演奏スペース側に配置されていた円形のスペースは全編を通じて撤去された。
オープニング映像とテーマ音楽の変遷 > 月曜時代

番組開始 - 1969年3月24日、1973年10月1日 - 1975年10月27日
ドット抜きされている番組ロゴが現れ、徐々にドットが埋まっていき、ロゴが現れる。
1969年3月31日 - 1971年12月27日
火の玉のような模様が画面の四隅を円弧状に移動した後、その模様が破裂して複数の火花のような模様と共に影が付いた番組ロゴが現れる。
1972年1月3日 - 1973年9月24日
過去放送回のハイライトシーン（司会者の掛け合いシーンや、ラッキーテレフォンプレゼントのシーン、オープニングメドレーの様子を俯瞰アングルで撮った場面など）を背景に、波のうねりのような文様を描きながら半円弧状に変形した番組ロゴが現れる。
1975年11月3日 - 1983年3月28日
画面右下と左下から多数の白い斜めの太線が出てきて、画面全体の線での埋まりと線が回転し、番組ロゴに変形する。1980年10月13日放送からオープニング映像自体に縁取りが付くようになった。
1983年4月4日 - 1985年3月25日
格子模様が現れ、徐々に模様が細かくなり、光の筋のような線に変形してドットが埋まっていき、番組ロゴが現れる。スキャニメイトを使用。
オープニング映像に関しては、一貫して本番前のスタジオ風景（夜をイメージしてスタジオ全体を薄暗くさせ、星をイメージした照明、オーケストラが待機している光景）を俯瞰したものになっていた。ただし、放送開始時から1971年12月までは事前録画による毎回同一のスタジオ風景の映像、1972年1月から1973年9月までは過去放送回のハイライト映像（前田・芳村の掛け合いシーンや、ラッキーテレフォンプレゼント・オープニングメドレーのワンシーンなど）が使用されていたほか、1975年10月20日の広島からの放送時は広島市内の夜景、また公開放送時代には観覧席を映したものなど、放送回数によって一部異なっていることがあった。
オープニング・エンディングに使用された広瀬健次郎作曲のオリジナルのテーマ音楽は、番組開始から1969年3月までの半年間は、アレンジが後年1985年3月まで使用されたものと異なっていた。1969年4月からは、ダン池田とニューブリードの演奏による音源に変わったが、1978年10月のステレオ放送開始に伴い、演奏とアレンジが再び変わり速度も少し早まっている、また、テーマ音楽ではないが、塚田が構成を担当していた時期における節目の回（1977年11月7日の10周年記念特別編成、1982年10月4日の15周年記念スペシャル、1985年3月25日の月曜放送最終回など）のエンディングでは、塚田が作詞した『銀色の道』が出場ゲスト全員で歌われるのが恒例であった。
番組スポンサーの提供読みの場面では、番組終了時まで無音であった。これは、『DELUXE』時代における21時台と22時台の提供スポンサーの転換時でも同様であった。尚、オープニング・エンディング時の提供クレジット表示は番組開始当初はブルーバック表示だったが、前田・芳村司会時代の後期の頃にオープニング映像同様にスタジオ風景を背景とした白地テロップの表示に変更され、以後最終回までこのクレジット表示の形式が継続された。
オープニング映像とテーマ音楽の変遷 > 『DELUXE』時代

1985年4月3日 - 1989年9月27日
宇宙空間をサーキットで走っていき、薄暗いスタジオ風景（夜の星空をイメージしたもの）にワープし、ロゴが現れるもの。コンピュータグラフィックスを使用し、制作には数千万円かかったといわれる。1987年12月30日（スーパーDELUXE）放送では、提供クレジット表示中に、カメラの前に人が横切るハプニングがあった。
時期によって、ロゴのカラーリングに変更があるほか、特別番組の時はロゴの上に千社札（1988年3月30日放送など）や特別版のロゴ（1988年2月3日放送のロンドン、1989年3月29日放送のパリ中継放送時など）が付いた。また、開始当初は、番組ロゴが四方八方に散っていくものであったが、すぐ静止した状態のものに変更になった。
オープニングテーマの作曲は、月曜時代に引き続き広瀬健次郎が手掛け、編曲を大村雅朗が担当。大村は『DELUXE』開始当初のみ番組の音楽アレンジも兼任したほか、番組にも数回出演した。
開始直前の『今夜の夜のヒットスタジオDELUXE』とDELUXE移行後の初期1年間（1986年3月まで）のエンディングは、広瀬作曲のオープニングテーマのロングバージョンが使用された。1986年4月から『DELUXE』終了までは、エンディングのみ番組専属のバッグダンサー「Dee-Dee」のレコードデビューに併せて、『You've Got A Name〜愛を信じて…』に変更された。
このオープニング映像は『とんねるずのみなさんのおかげです』『志村けんのバカ殿様』『爆チュー問題』のコントなどで、出演者がジェットコースターに乗っているように見せる合成映像として使われることも多かった。出演者が「何で夜ヒットなんだ?」と慌てたり、「（芳村）真理さーん!」と呼びかける様子が視聴者の笑いを誘った。
『'94夜のヒットスタジオ超豪華秋スペシャル』以降ではこの映像の最後に「サーキットに銀球が登場し爆発する」カットが追加されたオープニングが使用された（『'95夜のヒットスタジオ 純白のX'masスペシャル』からはこれら一連の様子を時期に合わせて新規作成した映像が流れた）。
オープニング映像とテーマ音楽の変遷 > 『SUPER』時代

1989年10月18日 - 1990年9月19日
さまざまなポーズをとった多数のCGイラストが回転し、万華鏡のように回転するカットではシンセ音で「come It's Me」と2回声を発し、それらが消え、ロゴが現れる。
使用初期はCGイラストの出方や万華鏡のように回転するカットのCG描写が全く異なるものだったが、すぐに修正された。
オープニングのテーマ音楽の作曲は、後藤次利。放送開始前のオープニングトークやエンディングは、また別のアレンジが使用されていた。
前述の通り、最終回となった1990年10月3日のみオープニングトークのBGMには『SUPER』のものを使ったが、オープニング・エンディングはこの日専用のテーマ音楽とオープニングCGが使われた。
オープニング映像とテーマ音楽の変遷 > その他

DVD『中森明菜 IN 夜のヒットスタジオ』には、月曜時代の2・3、DELUXEおよびSUPER時代のOP（及び『夜のヒットスタジオ大感謝祭スペシャル』〜『'95夜のヒットスタジオ 純白のX'masスペシャル』のオープニング）が、『沢田研二 IN 夜のヒットスタジオ』には、月曜時代の1・2、DELUXEおよびSUPER時代のOPが収録されている。
番組内でのテロップ表記の変遷

番組開始から終了まで全期間を通じて曲名表示が、曲名が手書き、その他が石井太丸ゴシック体（写研）の形式を堅持していた。人物紹介なども、1987年7月までは基本的に手書きのテロップであったが、プロデューサーが疋田から渡邊・森に交代した7月以降は写真植字機を用いたテロップ（フォントは石井太ゴシック）に代わっている。番組で使用するテロップの制作に主に携わっていた藤井苑子が年に数回休暇を取ることがあり、その際にはあらかじめ定式化されたテロップを代用することもあった。なお、藤井は、番組開始から終了までの約22年間一貫してテロップ制作を担当した。
1974年3月までは、オープニングでの司会者名・歌手名テロップを始め、CMに入る直前に画面右端に表示される番組タイトルロゴ、曲名テロップなど、番組内で表示されるテロップは全て白色のものに統一されていた。同年4月の芳村・朝丘・三波司会体制に移行して以降、オープニング時の歌手名テロップは黒く縁取られた黄色のテロップを、曲名テロップも同様に黒縁付きの色つきのものにそれぞれ変更された。なお、時期や回によっては、黒縁の太さが異なっている。
1975年11月から、OP時の司会者名テロップも黒縁付きの黄色のテロップに変更されたほか、上記のCM入り前の番組タイトルロゴも黒縁付きの色付きテロップに変更（当初は緑色に統一されていたが、1977年からは影付きのものに変更されたため、そのCMに入る直前に披露された曲のイメージを考慮した色が使用されるようになった）された。また、曲名テロップについても作詞者・作曲者名が併記されるようになった。1981年1月の放送より、曲名テロップのフォントサイズが縮小。
『DELUXE』からは、司会者が階段から降りてくるシーンに演奏している楽曲と放送回数（左が番組開始から、右が『DELUXE』開始から通算の放送回数）を表示するようになった。ただし、1986年12月までと1990年4月以降は前述した誤った記録を訂正しないままテロップが作成され、正確な放送回数とは違う回数が表示されていた。そのため最終回で表示した通算放送回数は一部資料と同じく「1133回」となっていた（正しくは「1131回」）。
『DELUXE』初期（1985年4月10日 - 6月26日）は、曲名テロップの下にこれまで併記されていた歌手名が略されていたが、7月3日放送からは元の（上段から）手書きの曲名・作詞及び作曲者名・歌手名の表記に戻された。
スタッフ > 構成作家

塚田茂（作・構成 / 監修）
小林久枝（構成）
スタッフ東京（構成 / 取材）
デイリー・プラネッツ（取材）
木崎徹（構成）
スタッフ > プロデューサー・ディレクター

伊藤昭（初代プロデューサー）
藤森吉之（ディレクター→2代目プロデューサー）
疋田拓（AD→ディレクター→3代目プロデューサー兼総合演出担当、P・D担当）※P・D＝プログラム・ディレクター（副調整室OA担当D）
井上信悟（チーフディレクター）
渡邉光男（4代目プロデューサー兼総合演出担当、P・D担当）※P・D＝プログラム・ディレクター（副調整室OA担当D）
森正行（4代目プロデューサー）
前川尚史（ディレクター / アシスタントプロデューサー）
鈴木清親（ディレクター）
上原徹（AD→ディレクター / 海外現地担当ディレクター）
新井義春（ディレクター）
戸上浩（ディレクター）
西村英二郎（ディレクター）
大前一彦（フロアディレクター）
赤沢幸弘（フロアディレクター）
小林延行（ディレクター / 中継ディレクター）
相沢雅浩（ディレクター）
平野友孝（ディレクター）
水口昌彦（ディレクター）
長部聡介（AD / FD / D）
きくち伸（AD）
小杉雅博（FD / D /演出）
桑原潔（AD / FD）
野田俊彦（AD / FD / AP）
厚地秀和（AD / FD）
渡辺秀樹（AD / FD）
種田慶郎（AD / FD）
このほか、1969年より塚田が立ち上げた構成作家グループ「スタッフ東京」も構成に参加。若き日の玉井貴代志、高田文夫、松岡孝らも制作に参加していた。また、『DELUXE』以降には現在フジテレビの音楽番組制作を一手に引き受けている「音組」のきくち伸らもADとして制作に関わっており、現在の「音組」の基礎を築いた番組でもあった。同局の『FNS歌謡祭』や『新春かくし芸大会』もこれらのスタッフが主要ブレーンとして制作の陣頭指揮を執っていた。
1980年代までは、夜のヒットスタジオを含め、フジテレビプロデューサーのパワハラは激しく、新人からベテラン歌手、更には現場スタッフに至るまでプロデューサーの思い通りにいかない場合、鉄拳制裁が恒常的に行われていた。
1987年まで『DELUXE』時代のエンディングのスタッフクレジットには「演出スタッフ」が表記されており、掲載されていたスタッフは次の通り。
スタッフ > 技術スタッフ

TD / SW ：桜井稔、高橋友男、笹川一男
カメラ：佐藤正直、加藤文也、金久保達郎、福田満之、下田誠、森田修、斎藤浩太郎、馬場直幸、大嶋隆、小張豊、伊佐憲一、他
音声：島村勇、横塚和幸、相馬厚、他
AUD ：郷間攻、柴田賢司、井出修三、松永英一、荒井洋一、他
照明：金沢利徳、小宮俊彦、大和田恵人、大沢毅、浅香強、他
映像：樋口一雄、青木一夫、橋本和司、井上武典、他
VE ：鈴木正義、若月博光、西野健二、他
VTR編集：星野正則（IMAGICA）、他
PA ：サンフォニックス
音響効果：川島明則（OCBプロ）
スタッフ > 美術スタッフ

美術制作：堀切清、石鍋伸一郎
デザイン：馬場文衛、妹尾河童
美術進行：海江田多加士、石鍋伸一郎、塩入隆史、藤野栄治、井上幸夫、他
大道具；ステージユニオン、竹島正夫、比嘉亘、他
電飾：竹江秀雄、小林義秋、上床卓史、興進電化、他
植木装飾：森慶申
生花装飾：佐伯孝夫
アクリル装飾：橘信満、太田浩、他
装飾：竹江秀雄、テレフィット、塩ノ谷裕一、他
視覚効果：渡部宏一（東京特殊効果）
メーク：山田屋、藤崎圭子、山口千鶴、他
タイトル：藤井苑子
楽器：池田宏一、佐野武史、他
衣裳：大西美世治、海州弘二
化粧：山田屋
ヘア＆メイク：常盤ヒトシ、STUDIO 717
スタッフ > 制作タイムキーパー

伊佐次千恵子、横田幸子、白川洋子、山岸弘子、松下絵里、他
スタッフ > スタイリスト

梅原久沙永
スタッフ > 振付・ステージング・コレオグラファー

藤村俊二（初期のみ）、竹部董、西条満、三浦亨（西条の補佐）、菊地ヒロユキ（西条の補佐）
スタッフ > コーラス

サン・フラワーズ、コール・アカシア、シュガーズ、スウイングル・キャッツ、WIZ、フィーリングフリー、ピュア、ミュージック・クリエーション