葡萄 (アルバム)
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アロエ
メンバー全員出演のWOWOW 2015 CMソング。
桑田が言うには本楽曲の主人公は「心優しい遊び人」であるといい、内容は「元気のないツレを励ましている」イメージだという。「ノリや思い付きで出来た、底抜けにお気軽な曲が一つは入っていた方がいい」という持論のもとで制作された。本楽曲は、完成に至らなかった曲が入っているICレコーダーの中から拾い上げた曲だと語っている。
「アロエ」というフレーズに特に意味はなく、仮歌の段階では「anyway」と歌っており、語感が似ている言葉を探していたところ、ふと「アロエ」という言葉が浮かび、歌ったところ響きがちょうどよかったため、そのまま曲名にも採用されたという。ラスサビ前の間奏に杏仁豆腐・ジャージャー麺といった食べ物が出てくるラップ風のフレーズがあるが、思いつきで入れており、特に深い意味はない。曲中に入っている笑い声は金原ストリングスの声をサンプリングしたものである。
ミュージックビデオでは、桑田が拡声器とマスクを使っているが、拡声器はスタッフが使っていたものを拝借して使っただけであり、マスクはたまたまあったために使用しただけで、特に意味はない。この他にもメンバーと100人ものエキストラが虹をバックに踊る、イントロとアウトロで僧侶（冒頭では途中で野沢秀行に変わっている）が木魚を叩いている、間奏部分で桑田が金髪のカツラをかぶりバイクに乗っているなどサイケデリックでシュールな演出がある。
『おいしい葡萄の旅』では野沢が中華料理人に扮していたり、アロエ柄のTシャツとパンツを着用したバックダンサーが登場したり、バックモニターにアロエ・杏仁豆腐・ジャージャー麺の写真がフレーズが発せられるごとに登場したり、間奏でUFOのアニメーションが登場するといった演出があった。
青春番外地
タイトルは高倉健主演による映画「網走番外地」から拝借した。歌詞は桑田が青山学院大学に在籍した時の思い出と、自身よりやや上の世代の様子を織り交ぜたものになっており、この曲の主人公は「自身と正反対で泥臭く生きてる人」であるという。なお、桑田は学生運動や憂国論議は一切しておらず、ピンク映画を見たことはあるがハシゴはしていないと述べている。
本楽曲も「アロエ」と同様、ICレコーダーから拾った曲である。アルバムの新曲としては一番初めにレコーディングが始まった。
「スペシャルマガジン 総力特集 サザンオールスターズ『葡萄』」では週刊現代編集部によって、本楽曲に登場した歌舞伎町を舞台に小間千代を主演としたグラビアが制作・掲載された。
はっぴいえんど
JTB「『旅を楽しむ大人の家族』篇」CMソング。
タイトルは1969年から1972年まで活動した日本のバンドはっぴいえんどからそのまま拝借したものだが、曲自体での関係はない。本楽曲の仮タイトルは制作当時に世の中を賑わせた時事ネタにちなみ、桑田自身が作詞作曲したにもかかわらず「作曲したのは別人です」であった。
構想段階からエルトン・ジョンの「Your Song」のようなイメージがあったという。本楽曲の歌詞については、桑田がサザンの休止期間中に食道がんを発症し休養したことなどが影響しており、それらに対するメンバーへの詫びの気持ちも込めたという。
Missing Persons
曲調はハードロック調で、歌詞は北朝鮮による日本人拉致問題をテーマとしたシリアスな楽曲になっている。桑田はさまざまな報道を通してなかなか状況が進展しない様子や拉致被害者の家族の辛い心情と、逆風の中で解決を訴えていく現状を察知し、気を揉んでいたことを述べており、本楽曲を「『ここからどうにもできないの?』といったシンプルなクエスチョン」と「解決を訴え続けている方々へのエール」と位置付け、日本政府に対し、拉致問題の解決に向けてより尽力するよう求めている。歌詞中の「Megumi」とは拉致被害者の横田めぐみのことである。
ローソンで配布された「スペシャルマガジン 総力特集 サザンオールスターズ『葡萄』」では週刊文春の取材により石高健次、西岡力、五味洋治による拉致問題・北朝鮮外交についての解説と、横田めぐみの両親であり、以前よりサザンの楽曲を好んで聴いていたという横田滋・早紀江夫妻が登場し、本楽曲を絶賛するコメントが掲載された。横田夫妻は実際に本楽曲を歌詞カードを追いながら聴き、途中時折夫妻は共に笑みを浮かべ、聴き終わると拉致問題が表面化されておらず横田夫妻を含めた一部の人物しか声を上げていなかった頃を回想し、「この曲で桑田さんが歌われているように、有名な方が拉致問題のことを歌ってくれたらと昔から思っていました。ですから、今ようやくその願いが叶った気がします」「この歌のとおりですね。本当にありがとうございます」と述べた。
学生時代からサザン及び桑田ソロの楽曲を聴いていたというAIは、本楽曲の『Megumi, come back home to me.』という歌詞を「私には絶対に書けません。共感できると同時に、みんなでどうにかしようという気持ちが伝わって来ます」と高く評価している。
ピースとハイライト
2013年に発売した54枚目シングル。
イヤな事だらけの世の中で
TBS系日曜劇場『流星ワゴン』主題歌。
舞台はかねてから桑田が著書などで「好きなんです」と述べていた京都であり、歌詞の中に京都の名所（鴨川、嵐山、花見小路）・行事（祇園囃子）や「桜」「紅枝垂」「蝉時雨」「いろは紅葉」「稲穂」「秋あかね」「小雪」といった全ての日本の四季を想起させるフレーズが随所に登場している。
桑田は本楽曲のルーツが演歌や歌謡曲であることを述べており、「イヤな事だらけ」という言葉の意味に関しては「人生の中に生きがいみたいなものを見出しているからこそ言える言葉なんじゃないだろうか」「愚痴や嘆きを言える相手がいるという意味で、僅かだが救いのある状態なのではないだろうか」と語り、長屋の時代から日本人の生活にはそうした風情があったことを述べたうえで、「どんなに貧乏でも、ピンチでも笑顔や幸せを見出す機能を、かつての庶民は各々に持っていた気がする。そこに演歌や歌謡曲に流れていた日本人のDNAの源流を感じるのは、私だけではないはずだ」と「葡萄白書」に綴っている。
仮タイトルは「アホな男とエエ女」であり、歌詞に登場する「ええオンナ」というフレーズはその名残であるという。
サザンがドラマ主題歌を担当するのは、フジテレビ系ドラマ『大奥』の「愛と欲望の日々」以来で10年振りとなる。
天井棧敷の怪人
NACK5「ファンキーフライデー」エンディングテーマ。
「素行のあまりよろしくない劇団の座長」をイメージして作った曲。歌詞に劇団「天井桟敷」を主宰した寺山修司の「毛皮のマリー」が出てくるが、桑田は寺山の作品をテレビやビデオで見た程度でほとんど想像で作ったという。
曲中で桑田のアイデアによりメンバー全員による合いの手が録音されたが、面白くなりすぎたため最終的に野沢秀行と松田弘の部分のみが採用されている。この曲での野沢のコンガを桑田は「彼にしか出来ない音」と評価している。
彼氏になりたくて
サザンの楽曲としては久しぶりの失恋ソングになっている。桑田が言うには本楽曲の主人公は「小柄な男で、二枚目と三枚目の中間ぐらいで、さほどモテる方ではない歌手」だという。
東京VICTORY
2014年に発売した55枚目シングル。
ワイングラスに消えた恋
原由子がボーカルの曲であり、ほろ苦く切ない女心を歌っている。桑田が言うには本楽曲の主人公は「かつては全盛期にあった歌手」で、「ちょっと妖艶な大人の雰囲気を携えて、第二幕を迎える」イメージであるという。
タイトルは「葡萄酒と私」と迷った末、女性スタッフに意見を聞いて回って決めたという。
「いつもはキーボードを弾きながら歌う原に是非ともハンドマイクで歌ってもらいたい」という桑田の思いもあり、『おいしい葡萄の旅』においては実際に原がハンドマイクでステージに立ち歌唱を行い、桑田は指揮者に扮していた。
栄光の男
シングル「ピースとハイライト」の3曲目。
平和の鐘が鳴る
NHK 放送90年イメージソング。
桑田は本楽曲の歌詞について、制作期間中に「NHKスペシャル カラーでよみがえる東京～不死鳥都市の100年～」（NHK総合、初回放送2014年10月19日）をたまたま見たことが影響していると語っており、 終戦を迎えた1945年8月15日の皇居の様子と、玉音放送で終戦の知らせを聞いて涙を流す人々の頭上に広がる青空を見て「悲しみの青空」のフレーズが浮かび、そこから内容を広げていったという。また、焼け野原から徐々に立ち直っていく人々の笑顔（いわゆる「ジャパニーズ・スマイル」）を見て「日本人の品格を感じた」とし、感動したことを述べている。『おいしい葡萄の旅』で歌唱した際にはバックモニターにその番組の映像が流れていた。そうしたあらましで制作されたために、NHKからタイアップのオファーがあった際には「不思議な縁を感じた」という。「葡萄白書」では、自身が幸せな時代を過ごしてきたことや、激動の時代を生き抜いた先人への感謝の念を述べ、そのありがたみを伝えるために本楽曲を書いた旨を述べている。
歌詞は本作が発売される前から、ホームページや2015年1月1日付の朝日新聞で先行発表されている。
歌入れはビクタースタジオではなく、神奈川県藤沢市で行われた。
天国オン・ザ・ビーチ
シングル「東京VICTORY」の2曲目。
当初収録予定曲への記載はされていなかったが、曲順決定の際に収録が発表された。収録された理由は桑田が言うには「アルバムがシリアスになり過ぎないためのバランス」であるという。
道
桑田が言うには、どこか汚れた部分があったり人間離れした歌うたいの中にある、純情な思いや人間としての血が通っている様が描かれており、そういった歌うたいへの憧れも「葡萄白書」で語られている。この曲の作詞は2015年の初めに行われ、当時の心境がかなり如実に表れていると桑田は述べている。
斎藤誠によるエレアコ（Line 6のモデリングギター）が全体的に使われている。
原由子は本楽曲を初めて聴いた時に少し涙ぐんだことと、「これからも自分の信念を貫き歌っていくんだ」という桑田の決意表明の曲と受け取ったことを語っている。
バラ色の人生
インターネットの普及やSNS疲れなどに対応しきれないアナログ世代の悲哀と現実世界の素晴らしさを明るくつづった曲である。桑田はインターネット社会から逃げることができない現実と、自らも携帯電話やコンピューターの恩恵を受けていることを述べたうえで、「かつての懐かしい不便さと、今日の便利さを、面白おかしくライブに足を運んでくれるお客さんと共有できれば」という考えを述べている。
当初のタイトルは「アナログ人生」で長く1曲目の候補になっていた（1曲目はその後「東京VICTORY」を経て最終的な「アロエ」に落ち着く）。タイトル変更のきっかけはエンジニアの中山佳敬がミキシングで迷っている際に、見かねた桑田が方向性を導くためにあえて変えたという。
「スペシャルマガジン 総力特集 サザンオールスターズ『葡萄』」では週刊SPA!によって「暴走する『デジタル愛欲』最前線」と題して、この曲で歌われているアナログな触れ合いとは程遠いデジタルな世界で欲望を発散する若者の生態の特集が制作・掲載された。
2016年1月22日に自身のフェイスブックで開設記念としてLIVE TOUR 2015 「おいしい葡萄の旅」で披露された映像を、歌詞にある「みんなが集まる架空の広場（SNS）で　このバラ色の人生を　分けてあげたいな」の一節にちなみ、SNSでライブ映像を期間限定で公開した。
蛍
シングル「ピースとハイライト」の2曲目。
渋谷陽一は本楽曲を「これまでのサザンにはなかったなあと僕は思うんですね」「今のサザンを象徴する楽曲」と高く評し、『葡萄』の最後の曲にしたことを「これで終わるっていうのはすごい余韻だと僕は思う」としている。