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山根ことみ

|  山根ことみ 女流三段 |
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名前:  山根ことみ
生年月日:   (1998-03-09) 1998年3月9日（26歳）
プロ入り年月日:  2014年5月24日（16歳）
女流棋士番号:  49
出身地:  愛媛県松山市
所属:  日本将棋連盟（関東）
師匠:  野田敬三七段
段位:  女流三段
女流棋士DB:  山根ことみ
戦績
一般棋戦優勝回数:  1回
 
2024年11月24日現在
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山根 ことみ（やまね ことみ、1998年3月9日 - ）は、日本将棋連盟所属の女流棋士。女流棋士番号は49。野田敬三七段門下。愛媛県松山市出身。新田高等学校卒。夫は将棋棋士の本田奎。
棋歴 > 女流プロになるまで

2007年、小学4年で将棋を本格的に始める。地元松山将棋センターに通い力をつけ、小学5年で文部科学大臣杯第4回小・中学校将棋団体戦で全国優勝の一員となる。
2008年、文部科学大臣杯小学校将棋団体戦に出場し、愛媛県大会、西日本大会、全国決勝大会を勝ち抜いて優勝。当時初段の実力だった山根個人は、全国決勝大会で格上に一敗したものの残りは全て勝利している。第2回小学生女流将棋名人戦全国大会では四国地区代表として出場し4位。
2009年、第3回小学生女流将棋名人戦全国大会では四国地区代表として出場し3位。
2010年、中学1年で、全国中学生選抜将棋選手権大会女子の部で北村桂香・長谷川優貴を降し優勝。文部科学大臣杯中学校将棋団体戦準優勝。クラブカップ将棋対抗戦チーム対抗戦ユースの部優勝。
2011年、全国中学生選抜将棋選手権大会女子の部で和田あきなどを降し2連覇。文部科学大臣杯中学校将棋団体戦準優勝。
2012年、全国中学生選抜将棋選手権大会女子の部で3連覇を目指すも準優勝。文部科学大臣杯中学校将棋団体戦準優勝。
2013年1月、関西研修会にC2入会。
2013年5月18日、第3期リコー杯女流王座戦で2次予選進出。
2013年8月にC1に昇級し、9月8日に規定対局数を達成して女流3級資格を取得。資格申請を以って10月1日付での女流3級が内定した。
2013年9月23日、第18回こども将棋団体戦準優勝。
棋歴 > 女流プロ入り後

2013年10月1日付で、連盟関西本部所属の女流3級となる。
2014年2月4日、女流3級として初の対局となる第41期女流名人戦で鹿野圭生を降し、デビューを白星で飾る。
2014年5月24日、第4期リコー杯女流王座戦一次予選1回戦で大庭美樹を、決勝で高群佐知子を降す。1年間で参加公式棋戦数と同数の勝星を得、女流2級に昇級を果たし、正式に女流プロとなった（当時の女流公式戦数は6で、昇段時点では4棋戦しか参加していないが、6勝を挙げたため前述条件を満たすことが確定した同日付で昇級）。
6月16日の女流王座戦二次予選決勝では、勝てば女流1級昇級となる一局で矢内理絵子に敗れ昇級を逃す。
6月26日、第22期倉敷藤花戦で北村桂香を降し、女流棋士昇段規定の女流1級の条件である倉敷藤花戦ベスト8を満たし、女流1級に昇級を果たす。
7月30日、倉敷藤花戦準々決勝で村田智穂に敗れ、一気に女流初段昇段は果たせなかった。
11月18日、第7期マイナビ女子オープン本戦2回戦で矢内理絵子と対局。これに敗れ女流初段昇段を逃す。
2015年4月1日、女流初段への昇段条件「年度指し分け以上（7勝以上）」を10勝6敗で満たし、女流初段に昇段。
2018年6月より所属を関西から関東に移した。
第5回YAMADA女流チャレンジ杯でベスト4に勝ち上がり、2019年8月18日に公開対局で行われた準決勝で渡辺弥生に、決勝で伊奈川愛菓に勝利して優勝。
2021年、第32期女流王位戦紅組で4勝1敗の成績を挙げ、挑戦者決定戦に進出。白組から挑戦者決定戦に進出した伊藤沙恵に勝利し、里見香奈女流王位へのタイトル挑戦権を獲得。五番勝負の結果は0勝3敗のストレート負けに終わった。
2023年11月、女流三段に昇段。
棋風

アマチュア時代からプロになって数年の間は四間飛車一本の振り飛車党であったが、その後雁木など居飛車も採用するようになった。
人物

2023年4月22日に将棋棋士の本田奎と入籍した。入籍後も山根のままで活動する。
主な成績 > タイトル戦

女流王位 - 2021年(第32期)
主な成績 > 棋戦優勝

2019年 第5回YAMADA女流チャレンジ杯 優勝
2019年 第13回白瀧あゆみ杯争奪戦（非公式戦）優勝
主な成績 > 将棋大賞

第48回（2020年度）：優秀女流棋士賞
主な成績 > 年度別成績

| 年度 | 対局数 | 勝数 | 負数 | 勝率 | (出典) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 2013 | 3 | 2 | 1 | 0.6666 |  |
| 2014 | 16 | 10 | 6 | 0.6250 |  |
| 2015 | 14 | 7 | 7 | 0.5000 |  |
| 2016 | 22 | 14 | 8 | 0.6363 |  |
| 2017 | 20 | 10 | 10 | 0.5000 |  |
| 2018 | 33 | 17 | 16 | 0.5151 |  |
| 2019 | 31 | 18 | 13 | 0.5806 |  |
| 2020 | 42 | 31 | 11 | 0.7380 |  |
| (小計) | 181 | 109 | 72 | 0.6022 |  |
| 年度 | 対局数 | 勝数 | 負数 | 勝率 | (出典) |
| 2021 | 40 | 25 | 15 | 0.6250 |  |
| 2022 | 38 | 25 | 13 | 0.6578 |  |
| (小計) | 78 | 50 | 28 | 0.6410 |  |
| 通算 | 259 | 159 | 100 | 0.6138 |  |
2022年度まで
昇段履歴

→「将棋の段級 § 女流棋士」も参照
2013年01月00日 - 関西研修会C2に編入
2013年08月00日 - 関西研修会C1に昇級
2013年09月00日 - 規定対局数を満たし、女流3級資格
2013年10月01日 - 女流3級
2014年05月24日 - 女流2級（1年間の参加公式棋戦数と同数の勝星=6勝、女流通算6勝2敗）= プロ入り
00000000年月日 - ／第4期女流王座戦 一次予選 高群佐知子女流三段
2014年06月26日 - 女流1級（倉敷藤花戦ベスト8、女流通算7勝3敗）
00000000年月日 - ／第22期倉敷藤花戦 北村桂香女流1級戦
2015年04月01日 - 女流初段（年度指し分け以上=7勝以上／2014年度10勝6敗、女流通算12勝7敗[出典無効]）
2019年10月23日 - 女流二段（勝数規定 ／女流初段昇段後60勝、女流通算72勝56敗）
00000000年月日 - ／第2期清麗戦 予選 上川香織女流二段戦
2023年11月24日 - 女流三段（勝数規定 ／女流二段昇段後100勝、女流通算172勝110敗）
00000000年月日 - ／第50期女流名人戦 リーグ戦 香川愛生女流四段戦
テレビ

将棋フォーカス（NHK Eテレ、2024年4月 - 9月）番組内将棋講座「中川大輔の盤上百名山」聞き手
おやじの海

「おやじの海」（おやじのうみ）は、村木賢吉が1972年に発売した演歌である。
概要

1972年に佐義達雄の作詞作曲、村木の歌唱で、この曲のシングルを500枚自主制作した。それから6年後の1978年ごろに、北海道釧路市で有線放送から人気に火が付き、数か月で全国に広がった。
1979年2月にシングルを再発売、その後翌1980年に掛けて大ヒット、およそ92万枚を売り上げるロングセラー曲となった。
1998年、直島町文化協会から直島町への寄贈でつつじ荘に「おやじの海」の碑が建てられた。
収録曲

おやじの海
（作詞・作曲：佐義達雄 編曲：南雲一廣）
やさぐれ人生
（作詞・作曲：佐義達雄 編曲：南雲一廣）
鈴木善幸内閣

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: この項目では、1980年（昭和55年）7月17日から1981年（昭和56年）11月30日までの鈴木善幸内閣について説明しています。 1981年（昭和56年）11月30日から1982年（昭和57年）11月27日までの改造内閣については「鈴木善幸内閣 (改造)」をご覧ください。
| 鈴木善幸内閣 |
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 皇居での認証式を終えたのち官邸での記念撮影に臨む閣僚。
内閣総理大臣:  第70代 鈴木善幸
成立年月日:  1980年（昭和55年）7月17日
終了年月日:  1981年（昭和56年）11月30日
与党・支持基盤:  自由民主党
内閣閣僚名簿（首相官邸）
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鈴木善幸内閣（すずきぜんこうないかく）は、衆議院議員、自由民主党総裁の鈴木善幸が第70代内閣総理大臣に任命され、1980年（昭和55年）7月17日から1981年（昭和56年）11月30日まで続いた日本の内閣。
内閣の顔ぶれ・人事

所属政党・出身

  自由民主党   民間・中央省庁
内閣の顔ぶれ・人事 > 国務大臣

| 職名 | 氏名 | 氏名 | 出身等 | 特命事項等 | 備考 |
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| 内閣総理大臣 | 鈴木善幸 |  | 衆議院 自由民主党 （鈴木派） |  | 自由民主党総裁（西村裁定で選出） |
| 法務大臣 | 奥野誠亮 |  | 衆議院 自由民主党 （無派閥） |  | 再入閣 |
| 外務大臣 | 伊東正義 |  | 衆議院 自由民主党 （鈴木派） |  | 第2次大平内閣で大平の急死のため 内閣総理大臣臨時代理を務めた 再入閣（横滑り） 1981年5月18日免 |
| 外務大臣 | 園田直 |  | 衆議院 自由民主党 （無派閥） |  | 厚生大臣から移動 1981年5月18日任 |
| 大蔵大臣 | 渡辺美智雄 |  | 衆議院 自由民主党 （無派閥） |  | 再入閣 |
| 文部大臣 | 田中龍夫 |  | 衆議院 自由民主党 （福田派） |  | 再入閣 |
| 厚生大臣 | 斎藤邦吉 |  | 衆議院 自由民主党 （鈴木派） |  | 再入閣 1980年9月19日免 |
| 厚生大臣 | 園田直 |  | 衆議院 自由民主党 （無派閥） |  | 再入閣 1980年9月19日任 1981年5月18日免 |
| 厚生大臣 | 村山達雄 |  | 衆議院 自由民主党 （鈴木派） |  | 再入閣 1981年5月18日任 |
| 農林水産大臣 | 亀岡高夫 |  | 衆議院 自由民主党 （田中派） |  | 再入閣 |
| 通商産業大臣 | 田中六助 |  | 衆議院 自由民主党 （鈴木派） |  | 再入閣 前筆頭副幹事長 |
| 運輸大臣 | 塩川正十郎 |  | 衆議院 自由民主党 （福田派） |  | 初入閣 |
| 郵政大臣 | 山内一郎 |  | 参議院 自由民主党 （鈴木派） |  | 初入閣 |
| 労働大臣 | 藤尾正行 |  | 衆議院 自由民主党 （福田派） |  | 初入閣 |
| 建設大臣 | 斉藤滋与史 |  | 衆議院 自由民主党 （田中派） |  | 初入閣 |
| 自治大臣 国家公安委員会委員長 | 石破二朗 |  | 参議院 自由民主党 |  | 初入閣 1980年12月17日免（病気） |
| 自治大臣 国家公安委員会委員長 | 安孫子藤吉 |  | 参議院 自由民主党 |  | 初入閣 1980年12月17日 |
| 内閣官房長官 | 宮澤喜一 |  | 衆議院 自由民主党 （鈴木派） |  | 再入閣 |
| 総理府総務長官 沖縄開発庁長官 | 中山太郎 |  | 参議院 自由民主党 （福田派） |  | 初入閣 |
| 行政管理庁長官 | 中曽根康弘 |  | 衆議院 自由民主党 （中曽根派） |  | 再入閣 |
| 北海道開発庁長官 国土庁長官 | 原健三郎 |  | 衆議院 自由民主党 （中曽根派） |  | 再入閣 |
| 防衛庁長官 | 大村襄治 |  | 衆議院 自由民主党 （田中派） |  | 初入閣 |
| 経済企画庁長官 | 河本敏夫 |  | 衆議院 自由民主党 （河本派） |  | 再入閣 |
| 科学技術庁長官 原子力委員会委員長 | 中川一郎 |  | 衆議院 自由民主党 （中川G） |  | 再入閣 |
| 環境庁長官 | 鯨岡兵輔 |  | 衆議院 自由民主党 （河本派） |  | 初入閣 |
内閣の顔ぶれ・人事 > 内閣官房副長官・内閣法制局長官・総理府総務副長官

| 職名 | 氏名 | 出身等 | 備考 |
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| 内閣官房副長官 | 瓦力 | 衆議院／自由民主党（鈴木派） | 政務担当 |
| 内閣官房副長官 | 翁久次郎 | 官僚 | 事務担当、留任 |
| 内閣法制局長官 | 角田禮次郎 | 官僚 | 留任 |
| 総理府総務副長官 | 佐藤信二 | 衆議院／自由民主党（田中派） | 政務担当 |
| 総理府総務副長官 | 菅野弘夫 | 官僚 | 事務担当、留任 1981年（昭和56年）1月23日免 |
| 総理府総務副長官 | 川村皓章 | 官僚 | 事務担当 1981年（昭和56年）1月23日任 |
政務次官

1980年（昭和55年）7月18日任命。
法務政務次官 - 佐野嘉吉
外務政務次官 - 愛知和男
大蔵政務次官
文部政務次官 - 石橋一弥
厚生政務次官 - 大石千八
農林水産政務次官 - 志賀節・野呂田芳成
通商産業政務次官 - 野田毅・山本富雄
運輸政務次官 - 三枝三郎
郵政政務次官 - 渡辺紘三
労働政務次官 - 深谷隆司
建設政務次官 – 住栄作
自治政務次官 - 北川石松
行政管理政務次官 - 堀内光雄
北海道開発政務次官 - 中村啓一
防衛政務次官 - 山崎拓
経済企画政務次官 - 中島源太郎
科学技術政務次官 - 高平公友
環境政務次官 – 福島茂夫
沖縄開発政務次官 - 岩崎純三
国土政務次官 - 大塚雄司
ソウダガツオ

ソウダガツオ（宗太鰹、騒多鰹）は、スズキ目サバ亜目サバ科サバ亜科マグロ族ソウダガツオ属 Auxis に属する海洋生条鰭類（硬骨魚類）である。
同属に分類されるマルソウダ・ヒラソウダの両種を指す混称でもあり、両種はそれぞれマルソウダガツオ・ヒラソウダガツオと呼ばれる場合がある。
太平洋など全世界の熱帯・亜熱帯・温帯海域に広く分布する肉食魚で食用に漁獲される。
分類

ソウダガツオ属は2種のみが分類され、それぞれ2亜種に分けられる。
マルソウダ A. rochei (Risso,1810) Bullet tuna
亜種 A. rochei rochei (Risso,1810) - 全世界の熱帯・亜熱帯海域に分布
亜種 A. rochei eudorax Collette et Aadland,1996 - 東太平洋に分布
ヒラソウダ A. thazard (Lacepède, 1800) Frigate tuna
亜種 A. thazard thazard (Lacepède, 1800) - 全世界の熱帯・亜熱帯海域に分布
亜種 A. thazard brachydorax Collette et Aadland,1996 - 東太平洋に分布
特徴

マルソウダは最大全長50センチメートル(cm)前後、ヒラソウダは最大60cm前後と、ヒラソウダの方がやや大型になるが、両種とも通常の全長は最大40cmほどである。
両種とも背部は黒色に近い濃青色・腹部は銀白色だが後述のように有鱗域・鰓蓋上端の黒色斑・背部後半の模様の形状に違いがみられる。
同じサバ科のカツオと同じく鱗は体の前方にしかなく体後部にはないが、カツオと異なり腹側には縞模様が出ない。また類似する近縁種にスマがあるが、ソウダガツオは両背鰭が接近しているのに対し、カツオ・スマは第一・第二背鰭が近接しているほか、スマは胸鰭下独特の斑点があることから区別できる。なおヒラソウダを「スマ」（スマガツオ）と呼び、スマを「モンズマ」など別の地方名で呼んで区別する地域がある。
2種の区別点は以下のようなものがある。
体の横断面（個体差あり） - 和名の通りマルソウダは体高が低く輪切りにすると断面は円形に近い一方、ヒラソウダはマルソウダより体高が高く、断面は楕円形である。ただしマルソウダの中にもヒラソウダのように体高がある個体がいるため、これだけでは判別しきれない場合もある。
背部の模様（個体差あり） - マルソウダは「やや角ばった荒いまだら模様」が並ぶが、ヒラソウダのようにやや流れるような形の場合もある。ヒラソウダの場合は細めの模様が後方から前方斜め下に向けて流れるよう模様になっているが、模様が荒くマルソウダに似ている場合もある。
マルソウダは背面黒色部と鰓蓋上の斑点が互いに接するが、ヒラソウダは分離する。ただしこの見分け方でも個体差があるため確実な判別方法ではない。
ちなみにスマの場合は胸鰭下方の腹部に小さな黒色斑点があるほか（大型個体では小さくなる）、背部の模様はヒラソウダと同様に斜めに流れるものの、大型個体では虫食い状の模様になる。
鱗のある領域（有鱗域） - 最も確実な判別方法で、マルソウダは背部・体側中央部から体側後方に切れ込む有鱗域が第二背鰭より後ろまで達し、徐々に細くなる形になっている。一方でヒラソウダは第一・第二背鰭の中間で急激に細くなり、糸状になってから側線へ続き、第二背鰭の手前で途切れる。
背鰭の棘数 - マルソウダは10 - 11、ヒラソウダは11 - 12。
鰓耙数 - マルソウダは44 - 47、ヒラソウダは38 - 42。
マルソウダは最大全長50cm程度に留まる一方、ヒラソウダは全長60cmに達する個体もいる。
両種とも沿岸性が高いがマルソウダはより沖合に多く、ヒラソウダはマルソウダ以上に沿岸性が強い。
名称

名前の由来は「鰹に似たれば〈鰹だそうだ〉といいしを、倒置したる魚名（＝カツオに似た魚）」（広辞林）・「常に群集して、水面にしぶきを立てながら小魚を捕食する。（集まって騒ぐ・騒々しい）ということで『ソウダガツオ』の呼称は（騒々しく騒ぐ鰹）の意味」とされる。漢字では「宗太鰹」「騒多鰹」と表記するが、主にマルソウダを原料に作られる節は後述のように「宗田節」と表記される。
また吻部が短く、目が口先に近づいていることから「メヂカ（目近）」の地方名で呼ばれることがある。
名称 > 地方名

食用として流通する際は2種を区別しないことが多く、地方名も2種共通の名前が多い。本ガツオ（標準和名カツオ）の漁獲量が少ない日本海側では単に「カツオ」と言えばヒラソウダを指す。
その他の俗称としてはソウダガツオ・メヂカ（メジカ、近畿地方）・フクライ（宮城県気仙沼で両種を混称）などがある。個別の地方名は以下の通り。
ウズワ - 神奈川県真鶴、静岡県沼津市周辺
コガツオ - 三重県尾鷲市
メジカ（メヂカ・メチカとも） - 徳島県・高知県など
マルメジカ
マンダラ - 神奈川県
ロウソク - 三重県志摩地方
ローソク - 幼魚のこと。高知県・和歌山県・東京都・神奈川県にて
シブワ - 静岡県伊豆半島西岸・沼津
シロス - 高知県中土佐町などで幼魚を指す
スマ・スマガツオ - 和歌山県串本町、徳島県阿南市・海陽町宍喰、高知県室戸市三津・宿毛市田ノ浦すくも湾漁協など。標準和名スマは別の地方名がある
ソマ・ソマガツオ - 三重県尾鷲市・熊野市や和歌山県串本町・那智勝浦町など（熊野地方）
フクライ
メジ（近畿地方）、ヒラメヂカ（高知県）、シブタ・ミージカー（沖縄県）
生態

20℃以上の水温帯で産卵する。産卵期は春 - 初夏で、孵化後は1年で25cm前後・2年で33cm前後・3年で40cm前後に成長する。
沿岸 - 沖合の表層を大群で回遊し、内湾部・汽水域にはほとんど入らず、水温が高ければ冬に釣れる場合もあるが春はあまり釣れない。また水深が極端に浅い海域には回遊してこないが、沿岸部でもある程度の水深があれば回遊してくる場合があるため、釣り船のみならず外洋に面し海流が直接当たるような磯・防波堤・砂浜などでも釣れる。
肉食性で幼魚期には小型の甲殻類を捕食し、成長するとイワシなどの小魚を捕食する一方でマグロ・カジキなど大型肉食魚に捕食される。
両種とも日本近海では北海道 - 九州南部の太平洋沿岸および日本海・東シナ海沿岸・屋久島・南西諸島・小笠原諸島近海に分布する。特に両種とも房総半島以南の太平洋沿岸に多い一方、日本海・東シナ海では秋にマルソウダが多い反面ヒラソウダは少ない。日本国外では朝鮮半島南岸・東岸、済州島周辺海域及び東太平洋を除く世界中の温帯・熱帯海域でも確認されている。
日本では秋 - 冬に南日本周辺海域に集まり、春 - 夏にかけて北上して北海道まで回遊する。両種とも関東地方では海水温が上昇する初夏以降に入り乱れて沿岸へ回遊してくるが、マルソウダよりヒラソウダの方が少し低めの水温にも対応しているため、晩秋のころにマルソウダが日本近海から去ってもヒラソウダはしばらく釣れ続けることが多く、海水温が高めの年はヒラソウダが正月過ぎまで日本沿岸を回遊していることもある。
人間との関わり > 漁獲

一本釣り・巻き網・定置網などで漁獲されるが、特に定置網で年間30,000トン(t)程度の量が漁獲されている。
その中でも後述の「宗田節」の原料となるマルソウダは、日本全国の水揚げ量のうち40%が高知県内で水揚げされている。宗田節の原料になるメジカは高知県だけでなく、隣接する愛媛県の宇和海でも巻き網漁で水揚げされており、高知県などの加工業者に出荷されている。和歌山県南部では春 - 秋に巻き網漁・棒受け網漁・定置網漁でマルソウダ（体長16 - 34cm）が大量に、ヒラソウダ（体長28 - 38cm）も散発的に漁獲される。和歌山県日高郡みなべ町・みなべ漁港におけるマルソウダの年間観察個体数は2003年が49,528尾・2006年が22,342尾だった。
三重県尾鷲市などの東紀州では、マルソウダ（コガツオ）は夏から秋が旬で、7月から9月初旬にかけ、船に固定した釣り竿の先につけた疑義絵を水面を泳がせるようにして釣る「ケンケン漁」などで漁獲されている。またソマガツオは秋ごろに多く水揚げされている。
ソウダガツオの稚魚は沿岸 - 沖合まで高密度に出現することから莫大な資源量が予測され、未利用資源としても注目されている。
人間との関わり > 食材利用 > 宗田節

ソウダガツオは両種とも（特にマルソウダ）イノシン酸などうま味成分が多く濃厚なだしが取れるため、日本では鰹節と同様の方法で「宗田節」（そうだぶし）に加工して流通し、関東風のそばつゆなど濃い口の日本料理に利用されることが多い。「宗田節」は鰹節より濃厚でこくのある風味が特徴で、やや厚めに削った削り節はめんつゆ・タレなどを作る用途に用いるほか、薄く削ったものを一般家庭用で用いる。特に愛知県名古屋以西で好んで利用され、愛知県では同県名物のきしめんに利用されるほか「名産品の八丁味噌（豆味噌）に合う」と好まれる。ただし業務用としての流通が主で、一般にはあまり知られていない。
「宗田節」の原料には主にマルソウダが利用される一方、ヒラソウダは「まとまって漁獲されないこと」「脂肪分が多いこと」から宗田節への加工原料には向かない。また神奈川県小田原市米神地区では、みかん収穫期の前に「ウズワ」と呼ばれるマルソウダで節を作る慣習があるが、節に加工する場合は新鮮すぎるとひび割れてしまうため、氷にも漬けずに1日程度置いて鮮度を落とした上で頭と内臓を取り除き、水から煮込んで節にするという。
ソウダガツオの一大産地であり「市の魚」に指定されている高知県土佐清水市では市内にある足摺岬の沖合がソウダガツオの産卵場になっており、日本産の宗田節の7割以上（年間水揚げ高6,000 - 7,000t）が同市で生産されている。土佐清水市は鹿児島県枕崎市、静岡県焼津市とともに、宗田節の日本三大入札会場ともなっている。同市では宗田節は「メジカ節」とも呼ばれ、燻製後に乾燥させた「裸節」とカビを付けた「枯節」がそれぞれ製造されており、コクのある前者は関西で、まろやかな風味の後者は関東でそれぞれ好まれている。市内ではマルソウダの生利節を燻製にしたものが「姫がつお」として売り出されており、また割れるなどして商品にならない欠片は地元で調味料として活用されていたが、後に宗田節の欠片が入った瓶に醤油を注ぐだけで出汁醤油を作れる商品「我家（うち）のだし」が地元企業から発売されている。宗田節の副産物である魚粉は稲作の肥料として活用されている。しかし2016年時点ではソウダガツオの魚価が低迷し、漁獲量も減少したことで、漁師の半数が中国人から高値で購入される赤珊瑚漁に転換したことや、後継者不足が課題になっていた。
また宗田節は熊野灘沿岸も一大産地となっている。
人間との関わり > 食材利用 > 鮮魚

| 100 gあたりの栄養価 |
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エネルギー:  569 kJ (136 kcal)

炭水化物:  0.3 g

脂肪:  2.8 g
飽和脂肪酸:  0.74 g
一価不飽和:  0.48 g
多価不飽和:  0.83 g

タンパク質:  25.7 g

ビタミン
ビタミンA相当量:  (1%) 9 µg
チアミン (B1):  (15%) 0.17 mg
リボフラビン (B2):  (24%) 0.29 mg
ナイアシン (B3):  (108%) 16.2 mg
パントテン酸 (B5):  (24%) 1.2 mg
ビタミンB6:  (42%) 0.54 mg
葉酸 (B9):  (4%) 14 µg
ビタミンB12:  (517%) 12.4 µg
ビタミンD:  (147%) 22 µg
ビタミンE:  (8%) 1.2 mg

ミネラル
ナトリウム:  (5%) 81 mg
カリウム:  (7%) 350 mg
カルシウム:  (2%) 23 mg
マグネシウム:  (9%) 33 mg
リン:  (33%) 230 mg
鉄分:  (20%) 2.6 mg
亜鉛:  (13%) 1.2 mg
銅:  (8%) 0.15 mg
マンガン:  (1%) 0.02 mg

他の成分
水分:  69.9 g
コレステロール:  75 mg
灰分:  1.3 g
食塩相当量:  0.2 g
  単位  µg = マイクログラム (英語版) • mg = ミリグラム  IU = 国際単位 
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。
両種とも秋 - 冬が旬とされるが、血液中のヒスチジンが多いことから鮮度低下が早い。、このため商品価値はカツオやマグロに比べて高くなく、都会では鮮魚として流通しない魚だった。ヒスチジンから変性して発生したヒスタミンが一定量を超えたものを食べると蕁麻疹・嘔吐などアレルギー反応を含めた食中毒を起こす可能性がある。両種とも鮮度が低下するとヒスタミン中毒のリスクがあるが、ヒラソウダ以上に血合肉の部分が多いマルソウダはそのリスクがより高いため「マルソウダの生食は推奨されない（加熱調理推奨）」と記載された文献が複数存在する。一度発生したヒスタミンは加熱しても分解されないため「鮮度が落ちたものは食さないこと」「ヒスタミンが生成されていない新鮮なうちに食べること」、特にマルソウダは「生食を避けるか血合いを除去すること」が望ましい。
目利きの目安としてはヒラソウダの場合「鰓が鮮紅色で体が丸くて体高が高く、体表の銀色が強いもの」を、マルソウダも「触って硬く、鰓が鮮紅色のもの」を選ぶことが望ましい。マルソウダ・ヒラソウダ両種ともから揚げにすると血合い付近に独特の風味があって旨いほか、節の原料になるほど豊富なうまみが含まれていることから煮付け・あら汁にして美味である。
人間との関わり > 食材利用 > 鮮魚 > マルソウダ

マルソウダは血合いが多く、血合い由来とされる独特のうまみが強い魚だが、高知工科大学の研究によれば同じくサバ科の海水魚で傷みが早いとされるゴマサバと同じ冷蔵保存条件で比較したところ「いずれも約2倍の速さで鮮度低下が進む傾向にある」ことが判明した。
実験内容は「三津大敷組合（高知県室戸市）が大型定置網にて漁獲したマルソウダ・ゴマサバを漁獲直後に漁船内の冷海水で野絞めした上で水揚げ後に3種類の冷媒（海水氷・塩分濃度1.0wt.%のスラリーアイス・塩分濃度3.5wt.%のスラリーアイス）とともに内容積50リットル（L）のクーラーボックスに入れて設定温度4℃の冷蔵庫に保管」し、24時間おきに最大72時間まで3匹ずつサンプリングを行ったものである。
サンプリングに当たりそれぞれの魚の鮮度指標「K値」（20%以下で生食可能、20%超50%以下の範囲で加熱調理推奨、60%以上になると腐敗＝食用不適とされる）・食中毒の原因となるヒスタミン含有量などを調べた結果、以下のいずれの方法においてもヒスタミンは検出されなかったが、冷媒の種類によって以下のように異なる実験結果が出た。なおゴマサバの場合は以下いずれの3条件においても「K値」は72時間後も20%に達せず生食可能な鮮度が維持された。
このうち市場で最も用いられている海水氷による保存の場合、漁獲から約36時間で「K値」が20%に達し生食不適（加熱調理推奨）となる。
塩分濃度1.0wt.%のスラリーアイスに保存した場合、48時間以内ならば「K値」は20%に達せず生食可能な鮮度が維持されるが、約65時間で「K値」が20%を上回るため、それ以降は加熱調理が推奨される。
塩分濃度3.0wt.%のスラリーアイスに保存した場合、72時間後でも「K値」は20%に達せず生食可能な鮮度が維持された。なおこの鮮度変化は1.と同じ要領で海水氷に保存したゴマサバとほぼ同レベルだった。
このようにマルソウダは特に傷みが早く、死後に時間が経過するとヒスチジンから多量のヒスタミンが生成されることでヒスタミン中毒を起こしやすくなるため「生食は推奨されない」とされるが、村越正海は「釣れた直後に血抜きをして内臓・鰓を取り除き氷で保冷すれば刺身・たたきで生食できる」と述べている。産地周辺以外で鮮魚として流通することは非常に少なく、関東地方の卸売市場などでは「ほとんど見かけず、来ても非常に安い」魚で、一般的には加工品として出回る。本種は主に宗田節の原料とされることが多いが、節取りして蒸したものをフレークにしてサラダ・かき揚げ・そぼろなどに加工すると美味で、生利節（生節）・煮物・唐揚げ・干物・焼き魚などでも食べられる。煮付けはやや硬いが、旬の時期の煮付けは特に絶品で魚すき（魚のすき焼き）・生利節でも旨い。
一方で高知県須崎市・高岡郡中土佐町では、水揚げしたてのマルソウダの幼魚を「メジカの新子」と呼んで珍重し、8月 - 9月下旬のわずか約1か月間のみ、刺身で食べる食文化がある。マルソウダの多くを水揚げしている須崎漁港（須崎市）・釣り漁法にて水揚げしている久礼漁港・上ノ加江漁港（いずれも中土佐町）周辺の地域においては、マルソウダの刺身は「すぐに当たる（食中毒になる）魚」と認識されてはいるものの「漁獲した当日中のみ刺身で食べられる」という制約の下で「時にはカツオの刺身以上の高級食材」として流通している。須崎では新鮮な刺身に仏手柑を搾り、リュウキュウを付け合わせて食べる。「メジカの新子」は中土佐町の久礼大正町市場などで季節の風味として親しまれてきたほか、2017年時点では大産地として知られる同県土佐清水市でも提供が始まっている。また2024年時点では県内外から人気が高まっており、日中にメジカの新子を食べられる久礼に観光客が集中、3時間超の待ち時間を記録する場合もあることから、市場に集中する観光客の分散、混雑緩和、問い合わせ対応の負担緩和を狙い、当日朝の漁や販売状況をホームページや現地のデジタルサイネージで発信する試みが行われている。
また鹿児島県南さつま市笠沙（旧：鹿児島県川辺郡笠沙町）でも幼魚を刺身で食べる食文化がある。
人間との関わり > 食材利用 > 鮮魚 > ヒラソウダ

ヒラソウダはマルソウダに比べて血合いが少なく脂肪分が多い魚で、関東地方の卸売市場には秋 - 初冬にまとまって入荷し安価に流通するが、混獲されるカツオより鮮度が落ちやすい。また正確な統計こそないものの「漁獲量はマルソウダより少ない」とされ、宗田節への加工原料には向かない。
しかし本種は前述のように鮮度保持にさえ注意すれば「とても美味な魚」で、産地ではマルソウダ以上に評価が高く刺身用として人気の魚である。新鮮なものは刺身・タタキ（土佐造り）・なめろう・ヅケなど生食で賞味でき、煮付け・竜田揚げ・塩焼き・みりん干し・生利節など加熱調理でも美味である。
本種は秋 - 冬が旬であるが、中でも皮の下に白い脂肪の層があるものは脂が乗って非常に美味で、旬の時期には水温低下に伴い皮下脂肪を増やす。
『隔週刊つり情報』（辰巳出版）ライター・石川皓章は著書『海の魚大図鑑』（2010年・日東書院本社）にて本種を「肉質はマルソウダよりはるかに上等で1kg前後まで育つとかなり美味。特に1.5kg前後まで大型化した個体は同サイズのカツオ（本ガツオ）より美味い」と高く評価している。
ぼうずコンニャク株式会社代表取締役・藤原昌高は本種の食味を以下のように非常に高く評価している。
「寒い時期の刺身は絶品」
「刺身は『赤身魚の最高峰』『本マグロを超える』とも評価される」
（味の評価を5段階中星5つの最高評価『究極の美味』とした上で）「『サバ・カツオ類ではもっとも旨い』と評する声もある」
本種を握り寿司にした場合の味 - 「カツオより酸味が少なく、皮下の層になった脂の甘み・その下の赤身のうまみは寿司飯と相性抜群。濃厚なのに後味も良く、秋の大型個体は間違いなくマグロ以上にうまい」
脂が乗っていない時期でもたたき・カルパッチョにして食べると美味であるほか、タマネギ・シュンギクとともに切り身を煮込んで食べる炒り焼（魚すき）にも向く。
カツオの漁場である三重県伊勢志摩地方では漁師がカツオ漁の折に獲れたヒラソウダ（カツオより安い）を船上でぶつ切りにして醤油に漬け、あらかじめ用意した酢飯と混ぜて即席のまかない料理として食べたが、同地方の郷土料理であるちらし寿司の一種「手こね寿司」はこの漁師料理が起源とされる。
高鮮度なソマ（ヒラソウダ）が定置網などで多く水揚げされる三重県尾鷲市では刺身・たたきとしての需要が高く、特にカツオがない時に重宝される上、さらなる高鮮度化を目指して船上活け締め（活〆）も行われている。また徳島県太平洋沿岸部（阿南市 - 海部郡海陽町）ではヒラソウダ（地方名スマ）を刺身・山かけ・煮付けなどにして食べる。
本種はかつて産地周辺で消費されることが多く、大消費地では滅多に見かけない魚だったが、近年では同じような利用法で食されるスマと同様に流通の場で見かけることが多くなり、価格も高騰傾向にある。
人間との関わり > 食材利用 > 郷土料理

ソウダガツオを「ウズワ」という地方名で呼ぶ静岡県伊東市では、細かく刻んだ「ウズワ」のたたきと同じく細かく刻んだ青唐辛子を和え、丼に盛り付けた白飯とともに食べる漁師直伝の料理「うずわ定食」（うずわめし）がある。伊東市内の「究極のローカルフード」と称される「うずわ定食」は以下のように3度の異なる味わいが楽しめる。
まずはたたきをそのまま賞味する。
刻んだ青唐辛子と混ぜ、丼の白飯に盛り付けて食べる。
最後に宗田節から取っただし汁をかけ、茶漬けとして食べる。
また同様にマルソウダを「ウズワ」と呼称する沼津市内浦地区では、8月から10月にかけて旬を迎え、豊富に漁獲されるマルソウダを生のまま細かく刻んで炒め、味噌や青紫蘇と混ぜ合わせた「うずわみそ」という保存食が作られており、生野菜に漬ける味噌や漁師の弁当のおかずとして食されていた。
同じくソウダガツオを「ウズワ」の地方名で呼称する神奈川県西湘地域（小田原市・足柄下郡真鶴町）では晩夏 - 初冬（特に秋）に定置網漁で大量に漁獲され、西湘地域の定置網漁では毎年漁獲高上位に入る。同地域ではソウダガツオを塩漬けにして冬場に食べる伝統的な保存食「塩うずわ」があるが、同じ神奈川県内でも横浜市・川崎市などの鮮魚店・スーパーマーケットにはあまり流通しない。これに加えて近年は産地でもソウダガツオの食用需要が減少しており、小田原市漁業協同組合の女性部が新たな食べ方として「ソウダガツオのフレーク」を考案するなど、県内の各漁業協同組合がソウダガツオ・スミヤキ（クロシビカマス）など低利用魚の利用向上策に取り組んでいる。
またカツオ漁が盛んだった三重県度会郡南伊勢町ではヒラソウダ（地方名ソマカツオ）が10月 - 12月の約3か月間にわたり水揚げされるが、そのソマカツオを3か月以上にわたり塩漬けにした保存食「ソマカツオの塩切り」が伝統的に生産されている。伝統的な生産方法では約2か月間にわたり漬け込むが、民宿「とよや勘兵衛」から商品化された「ソマカツオの塩切り」はよりまろやかな風味を実現するためさらに長期間漬け込んで熟成させている。近年ではほとんど生産されていなかった「ソマカツオの塩切り」だが、2012年（平成24年）夏に同町の民宿「とよや勘兵衛」の主人親子が偶然作りすぎて余っていたものを試食してみたところ「意外に美味しかった」ことから商品化され、同年度の「みえのお宝食材大賞」を受賞したほか、雑誌『BRUTUS』2014年3月1日号にて紹介されたことをきっかけに各メディアで報道され、注文が殺到する人気商品となった。
尾鷲市など三重県東紀州地方ではソウダガツオ・サバ・カツオ・マグロなど青魚を肉の代わりに用いたすき焼き（魚すき）の一種「魚のじふ」（別名「へか」）という郷土料理が食べられている。尾鷲市ではヒラソウダ（ソマガツオ）・マルソウダ（コガツオ）ともに炭火を起こして身を焼く「焼き」という調理方法でも賞味されている。コガツオの「焼き」は夏に多く食べられていた。「焼き」はほぐした身を大根の葉の漬物とともに生姜醤油で食べることが一般的な食べ方で、「焼き」に醤油をかけ、ヤツガシラの茎を赤紫蘇に漬けた漬物「くき漬け」とともに食べる場合もある。「焼き」は安価なソマガツオから作れるため、かつて尾鷲では家庭料理の定番だったが、2010年時点では炭火を起こす手間や、焼く際の煙が敬遠されたことなどから、調理する家庭がほとんどなくなっており、ソマガツオも市場価値が下落しているという。また同市梶賀町では、コガツオやアジ、サバなどの魚を開いて塩を振り、路地にあるコンロでカシ、サクラ、ウバメガシなどの薪を燃やして開きにした魚を約30分から1時間かけて燻した「アブリ」と呼ばれる燻製が家庭料理として賞味されている。
人間との関わり > 非食材利用

食用以外にはフィッシュミール（魚粉）・クエ釣りの付け餌・マグロなどの餌などに使用される。
神奈川県西湘（小田原市など）では近年、「塩うずわ」を作る人・宗田節の加工場が減ったため、大量に漁獲されるソウダガツオは市場価値が低下して非常に安価で取引され、その多くは食用ではなく飼料・肥料の原料として使われている。
勝浦朝市（千葉県勝浦市）で売られていたソウダガツオ（ヒラソウダ）。2017年7月24日撮影。
高知県室戸市室戸岬沖産ヒラソウダの刺身。本種の刺身は本文中で述べた通り「絶品」と評する声もある。左に大葉・刻みミョウガをそれぞれ薬味として添えている。2018年5月10日撮影。
静岡県伊東市の郷土料理「うずわめし」。うずわのたたき・青唐辛子のみじん切りを和え、丼の白飯に盛り付けたもの。同市内の海鮮居酒屋・海鮮料理店「伊豆鮮魚商 まるたか」にて2018年3月25日撮影。
硫黄鳥島

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: 「硫黄島」とは異なります。
| 硫黄鳥島 |
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  2008年11月21日撮影。6枚の空中写真を合成。 出典:『国土交通省「国土画像情報（カラー空中写真）」（配布元：国土地理院地図・空中写真閲覧サービス）』
所在地:   日本・沖縄県島尻郡久米島町
所在海域:  東シナ海
所属諸島:  沖縄諸島
座標:  北緯27度52分27秒 東経128度13分35秒﻿ / ﻿北緯27.87417度 東経128.22639度﻿ / 27.87417; 128.22639﻿ (硫黄鳥島)座標: 北緯27度52分27秒 東経128度13分35秒﻿ / ﻿北緯27.87417度 東経128.22639度﻿ / 27.87417; 128.22639﻿ (硫黄鳥島)
面積:  2.50 km²
海岸線長:  7.3 km
最高標高:  212 m
最高峰:  「方位」
硫黄鳥島徳之島久米島那覇市硫黄鳥島 (南西諸島)
 OpenStreetMap 
 プロジェクト 地形
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硫黄鳥島（いおうとりしま）は、沖縄県における最北端の島で、県内唯一の活火山島である。
14世紀後半から明王朝へ進貢する硫黄の産地として知られ、琉球王国が終了する19世紀中頃まで、琉球と明・清朝の朝貢関係を繋ぐ重要な島であった。1903年（明治36年）の久米島移住後も硫黄採掘が行われたが、1959年（昭和34年）の噴火により住民は島外へ移住、1967年（昭和42年）には採掘従事者も撤退し、これ以降は完全な無人島となった。
地理

徳之島の西約65km、久米島の北東約200kmの東シナ海に位置する。沖縄諸島の最北端であるが、地理的には奄美群島に近い。面積は2.50km2、周囲7.3km、標高212mの火山島である。かつては単に「鳥島」と言われ、島外へ移住した人々からは「元鳥島」と呼ばれる。また他に「琉球鳥島」、火山名として「沖縄鳥島」と称されたこともある。「硫黄鳥島」という名称は、1935年（昭和10年）に木下亀城が著した論文などに見受けられ、それ以降この名称が広まったとされる。久米島北東沖に位置する鳥島（この島は「久米鳥島」ともいわれる）、または移住先の久米島・鳥島集落と区別するためだと思われる。
琉球王朝時代において、泊地頭の下に設置された「泊頭取方」は、泊村（那覇市の泊（とまり）と前島（まえじま）地区にほぼ相当する）と共に硫黄鳥島を管轄した。1879年（明治12年）に沖縄県、1896年（明治29年）に同県島尻郡に、1904年（明治37年）に移住先の具志川間切、1908年（明治41年）に具志川村の大字として「硫黄鳥島」となり、一島で一字を構成する。2002年（平成14年）4月1日に具志川村は隣接する仲里村と合併し久米島町となり、2015年（平成27年）1月現在でも硫黄鳥島は当町に属する。
地理 > 地形・地質

硫黄鳥島は北西 - 南東方向に伸びる細長い島で、長さは約3km、幅約1kmにおよぶ。北側の硫黄岳火山体には島内最高峰の「方位」（「ホーイノ山」、「トリノトコヤギーノ山」とも）と「硫黄岳」が、南端にはグスク火山体の「前岳」（「前嶽」とも）がそびえる。全島の岩石のほとんどは安山岩質で、侵食に弱い火山砕屑岩で構成され、島の周囲は波蝕により海食崖に覆われている。東部の海岸から観察すると、様々な砕屑物により縞模様に見え、また海岸の砂浜は火成岩由来の黒色に帯びている。グスク火山体の中央にある「グスク」と島北西端に位置する「フツヤ山」は地下から押し上げられた溶岩で形成された山である。またマグマが隙間に貫入してできた岩脈が島南部に見受けられ、中には周囲が削られ岩脈が三角形状に露出した岩が存在する。島周辺のサンゴ礁は全体的に発達していない。
地理 > 火山

硫黄鳥島の火山
島北西部の硫黄岳火山体。
島南東部のグスク火山体。
国土交通省 国土地理院 地図・空中写真閲覧サービスの空中写真を基に作成。
硫黄鳥島は、北西の硫黄岳火山体と南東のグスク火山体の2つの火山により構成されている、地質学で島全体は「硫黄鳥島火山」と呼ばれる。火山噴火予知連絡会は、火山活動度のランク付けをAからCの3段階評価で行い、2007年（平成19年）末現在で硫黄鳥島は「ランクB」に分類されている。硫黄鳥島は九州の阿蘇山・桜島からトカラ列島へ続く霧島火山帯の最南端に属し、約数万年前の更新世後期に火山活動を開始したと考えられる。
硫黄岳火山は火山活動が活発で、南西に向いた高さ約100mの崖から常時硫黄を含む噴気を上げ、崖下には乳白色に呈した火口湖が見られる。一方、グスク火山は硫黄岳と比較して火山活動は穏やかであるが、山体は島の3分の2を占める。2つの外輪山と中央火口丘を有する三重式の火山で、外側の外輪山の直径は約1.5kmにおよぶ。
以下の表に硫黄鳥島の噴火活動記録を示す。過去に幾度もなく噴火に伴う降灰、爆発鳴動や地震を引き起こしてきた。1903年（明治36年）に大鳴動と地震により、硫黄採掘者を除く島民全員が久米島へ移住、1959年（昭和34年）にも噴火によって全島民が島外に移住している。そして1967年（昭和42年）も噴火により出稼ぎ採掘員が撤退し、それ以降は無人島と化している。2015年（平成27年）に気象庁と第十一管区海上保安本部が行った火山調査では、硫黄岳から少量の噴気が認められたが、グスク火山からは観測されなかった。
| 発生時期 | 火山活動・被害 |
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1631年: 噴火。死者多数。
1664年: 噴火、地震。『球陽』には1人死亡と記載。
1796年11月頃: 噴火による降灰。島民は事前に徳之島へ避難。火山灰は沖永良部島までに到達し、当島の農作物に被害。翌年、バジル・ホールが硫黄鳥島付近を探索した際、既に噴火は沈静化していたという。
1829年12月1日: 噴火に伴う火山爆発。硫黄鉱区の大半が焼失し、島民は徳之島へ避難。火山灰は加計呂麻島まで達する。
1855年: 2,3ヶ月に1回の割合に噴火。硫黄鳥島内の農作物に被害。
1868年: 2月ないし3月に噴火したが、勢いは小さく、降灰も少なかったという。
1903年3月 - 8月: 3月15日頃から噴煙開始し、4月には鳴動と降灰が度々発生した。5月3日頃に噴火は最盛を迎え、8月頃まで火山活動は継続。島民のほとんどは久米島に移住し、採掘員が残留。
1934年: 5月頃に噴気を確認。グスク火山北側に3か所の噴気孔が形成。7月2日に関西の新聞社が硫黄鳥島の噴火を伝えたが、誤報であった。
1959年6月8日: 硫黄岳火口から噴煙発生、上空約3,000mまで上昇。噴石や降灰などの火山活動は約1ヶ月続き、島民全員を那覇などに移住。
1967年11月25日頃: 噴煙多量につき、硫黄採掘者は島外へ避難。それ以降、硫黄鳥島は無人島のままである。
1968年7月18日頃: 航行中の漁船が噴火を目撃。降灰を確認。
 出典は主に、『日本活火山総覧 第2版』、『日本の火山 (III)』から。一部の項目に他の文献も付記している。
地理 > 生物

硫黄鳥島の地形図。山名と標高を表記。
硫黄鳥島のほとんどは火山砕屑物で構成されていることから、海底火山による噴出物の堆積により島が形成されたと考えられる。大陸との陸続きがなかったため、動植物の種類は少ない。それらは風や鳥または流木などによって運ばれたか、人間の手によって持ち込まれたのが繁殖した可能性が高い。
地理 > 生物 > 動物

哺乳類に関しては人為的に持ち込まれ、野生化したネズミとヤギが確認された。爬虫類は小型のトカゲが発見されたのみで、島内にハブは生息していない。鳥類はセッカのみが繁殖し、他にクロサギとミサゴが飛来している。昆虫などはシジミチョウ（大型のアゲハチョウは確認されず）、カタツムリ、アリ、クモの仲間が生息している。
地理 > 生物 > 植物

現在も噴気活動している硫黄岳火山には植物がほとんど生育していないが、グスク火山全体は緑に覆われている。沖縄県では島内のみに分布するマルバニッケイや、県内では生息域が限られているシャシャンボなどの低木が生育している。硫黄岳火口壁にはハチジョウススキが群生しているのみである。集落跡の平坦地には、ススキ・チガヤなどが混生する草原が広がる。また人間により植え付けられたリュウキュウマツとシークァーサーが、さらにかつての島民が栽培したと思われるタバコも見受けられる。
歴史

硫黄鳥島は古くから硫黄の産地として知られ、明への貿易重要品目の一つであった。1534年の『使琉球録』には「硫黄山」、『海東諸国紀』には「鳥島」、徐葆光の『中山伝信録』に「土里臣馬」と記されている。また、アントワーヌ・ゴービル（英語版）の著書に「硫黄山 (Montagne de soufre)」、バジル・ホールの探検記には「硫黄島 (Sulphur Island)」と表記され、白煙を噴く硫黄鳥島の挿絵が描かれている。
島への定住時期は不明で、14世紀後半の察度王統以前と思われる。1634年（正保3年）の『正保国絵図』には「人居有り」と記載され、この頃は確実に島民は存在していた。1376年（洪武9年）に中山王・察度が硫黄4千斤を明へ進貢したのが始まりで、多いときには1年で4隻合計7万斤を朝貢した。硫黄鳥島から採掘された硫黄は現在の那覇市の泊（とまり）まで運搬され、崇元寺の西に位置していた「硫黄蔵」に保管された。原鉱硫黄を約2 - 3万斤を進貢していたが、船の積載量不足により嘉靖年間（16世紀中頃）に精錬硫黄に変更され、1万数千斤にまで軽減し進貢している。精錬作業は「硫黄蔵」と那覇港内の「硫黄城」で行われ、硫黄は那覇港に停泊していた進貢船へ運搬された。
1609年に琉球へ侵攻した薩摩藩は、与論島以北の島々を領地としたが、中国との進貢貿易を存続させるため、硫黄鳥島を琉球王国の領地として存置した。その際、琉球と薩摩藩は、硫黄鳥島と与論島を交換する協定を結んだとされているが、桂博文は薩摩藩は領地として島を獲得するのが目的でなく、琉球の安定支配であり、交換説は後世の創作ではないかと述べている。泊地頭の下に設置された「泊頭取方」の管轄となり、島民から選出された役人は、島内の貢納管理と治安秩序の維持に務めた。毎年島民は硫黄1万6千斤と摺貝800枚の上納義務を課せられたが、代わりに夫役免除と糧米が支給された。硫黄の上納高は1763年には1万斤とあるが、他の史料には1万2060斤、もしくは2万斤と摺貝800枚ともある。1666年に支給米が増量され、また1742年にノロの食糧も倍増支給された。こうした優遇政策に惹かれた島外民が移住し、人口は増加した。しかし硫黄鳥島は火山島で樹木が無く、水は天水に頼らざるを得なく、旱魃による渇水に苦労した。1810年には、島民らが井戸を掘り当て、首里王府から恩賞を授かっている。
琉球処分後の1882年（明治15年）に発生した飢饉で、沖縄県は島民に久米島への移住を推奨したが、提案は拒否された。そのため、廃藩置県後も行われた給米支給を廃止し、代替策として給米3年分の下附金で島民を自活させようとした。しかし、近世中後期の101人、1878年（明治11年）は508人、その25年後の1903年（明治36年）には732人まで人口は増加、その一方で島内の農作物の生産は追いつかず、島民の生活は益々困窮した。そこで島民らは、硫黄の上納免除を政府に請願し、硫黄の売り上げで生活補助に充てるという対策を打ち出し、1888年（明治21年）に受理され、日本で唯一の納税義務の無い島となった。売り上げ金は、島の共有金としての積み立てと、採掘従事者への賃金に割り当てられた。
移住以前における島民の生活は限界に達していた。硫黄採掘以外の産業は、甘藷栽培とイカ漁が主で、飢饉に備えるためのソテツが島の至る所に植え付けられていた。医者はおらず、学校も無く、島内で十分な治療や教育を受けられない状態であった。1903年（明治36年）4月に硫黄採掘坑が爆発、日本政府・沖縄県・地震調査会らは現地調査の結果より、島民に集団移住を催促した。島民の多数は賛成し、残りの反対者を説得させた後に開かれた島民大会では、全会一致で移住を決定した。同年12月19日に345人、翌年の1904年（明治37年）2月11日に硫黄採掘員93人を除く203人を硫黄鳥島から引き揚げ、当時の久米島具志川間切大田の仲泊（なかどまり）海岸付近に移住、「鳥島」という名の集落を新設した。当時の島尻郡長を務めた斎藤用之助は、1904年（明治37年）6月29日付に移住の経緯を記した「鳥島移住報告書」を知事に提出した。
久米島への移住後も、42世帯が硫黄鳥島に再び入植した。戦前で使用された沖縄県内の石臼はすべて硫黄鳥島産であった。戦前には国策会社による硫黄採掘が行われ、人口は600人に達し、小中学校・診療所・役場も設置された。しかし、1959年（昭和34年）の噴火により全島民21世帯85人は那覇や久米島に移住、1967年（昭和42年）も噴火により出稼ぎで来島した採掘員も撤退し、それ以降は完全な無人島となった。このような経緯から、硫黄鳥島は沖縄県に属する島で、特異な歴史を有する。
硫黄鳥島の周囲は断崖で、かつての島民が設置した突堤が島南部の東西両海岸に位置しているが、船舶が接岸できる港は無い。大木（2002年）によると、東側の突堤は老朽化し、途中小さな艀に乗り換えて上陸したという。集落跡がグスク火山の中央火口丘の南にあるが、草木が繁茂しているのみで、他に雨水タンク、家屋の壁、硫黄を運搬する際に使用したトロッコのレール束が残存しているという。
久米島に移住した「鳥島」集落

島民らは久米島の5か所ある移住候補地から選定し、審査結果より具志川間切大田村字仲泊の馬場およびその周辺に決定した。移住受け入れ先の具志川間切の各村は、島民の移住を歓迎した。当地はソテツやアダンが生い茂る荒野であったが、近隣住民が開拓し家屋を建築した。移住した児童91人は具志川尋常小学校に編入され、増員に伴い、硫黄鳥島から運搬された資材で校舎は増築された。当集落に渡った島民らは、当初漁業に従事する者が多く、大正末期までカツオ漁業を行っていた。この時期より、鳥島集落の港に那覇を往復する汽船に貨客運搬を行う伝馬船が発着し始め、その後久米島島内における交通の要所として商店や旅館が立地、そして1969年（昭和44年）に同集落東海岸の埋め立て地に商業地域が形成された。1967年（昭和42年）に大田の一部から「鳥島」として大字が分離した。
集落西に位置する「七嶽（ななたき）神社」は、硫黄鳥島の7つの御嶽から採取した砂を壺に納め、それらを合祀し、毎年移住記念日の2月11日に例祭を行っている。当神社の境内には、硫黄鳥島からの移住を記念した碑が建立されている。鳥島集落の方言は久米島や沖縄本島中南部で話される方言と異なり、徳之島の方言との共通点が多く、「言語の島」を形成している。
篠崎かんな

篠崎 かんな（しのざき かんな、1993年8月15日 - ）は、日本の元AV女優。ARROWS所属。
略歴

2019年1月にデビューした豊満体形で巨乳のAV女優。もともと演劇をしており、知人に社会科見学のような形で面接を誘われたのがデビューのきっかけ。
2019年12月4日、スカパー!アダルト放送大賞2020にて、新人女優賞にパラダイステレビ推薦でノミネート。
「走り切った」と感じたこと、2020年7月31日をもってのAV業界引退を発表。本来はスカパー!アダルト放送大賞の結果を待ってからにしたかったが、家庭の事情でこの日時での発表になったとのこと。
2024年4月8日週FANZA動画フロアランキングにて、2023年1月発売の出演作『【福袋】【人気シリーズ厳選！】母の親友 まるごと15タイトル1534分』（VENUS）が急上昇し、2位にランクイン。
人物

100センチあるヒップがチャームポイントだが、中学生時代はコンプレックスだった。AVデビューしてコンプレックスが解消されたという。ただしデビュー後は恵体を目立たせるワンサイズ小さい衣装や、体に張り付く衣装が多く毎回「大丈夫かなぁ」と思っているという。
性の目覚めは幼稚園のときにこっそり読んだ、親戚の兄の部屋にあったエッチな漫画。デビュー時点では既婚者。
もともとAVには興味がなかったが、社会科見学のつもり面接に行き、プレステージからデビューできるということで決心した。