フジ (チェーンストア)
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→統合前のマックスバリュ西日本の沿革はマックスバリュ西日本#沿革を参照
1967年9月12日 - 愛媛県松山市湊町に、繊維卸売業の十和（現・ヨンドシーホールディングス）の全額出資により設立（資本金20万円）。翌月、宇和島市に第1号店（フジ宇和島店）を開設。
1968年3月 - 2号店に湊町店を開設。松山に進出1号となった。
1973年 - 愛光学園の旧施設の一部を譲り受け、本部を愛媛県松山市宮西に移転。隣接地に初の大型店となる「フジショッピングスクエア駅前店」（1987年にフジショッピングスクエア松山店と改称、後のフジグラン松山）を出店。
1974年 - 大東青果株式会社（現:フジ・アグリフーズ）を設立。
1976年 - イメージソング「ハッピーショッピング」（作詞：伊藤アキラ、作曲：馬飼野康二、歌：山本潤子、林田典）が設定される。
1978年
中国地方への本格進出の方針を決定
3月 - 株式会社フジ（旧商号 山陽興業株式会社、1950年4月21日設立）と、株式額面金額変更のため合併。
1980年 - 株式会社セトスイ・フードサービスを設立。
1981年 - 愛媛県外第一号店として広島市安佐北区に出店（フジショッピングスクエア高陽店=現：フジグラン高陽）。
1982年
3月 - コーポレートアイデンティティ（CI）の導入によりロゴマーク変更。
10月 - 株式会社リブライトを設立。
1983年 - 自社カードを発行し、クレジット契約販売開始。
1984年
4月 - 株式会社オートラマエヒメ（フォードフジ）を設立。
10月 - 株式会社フジ・トラベル・サービスを設立。
11月 - 高知県内第1号店となる、「フジ中村店」をオープン
1985年 - 株式会社メディコ・二十一を設立し、薬局・化粧品部門を分離独立。
1987年
4月 - 山口県内第1号店となる「フジショッピングスクエア岩国店」（後のフジグラン岩国）をオープン
10月 - 広島証券取引所上場、十和の完全子会社から離脱し十和の持分法適用関連会社に。
1988年 - 大阪証券取引所二部上場。
1989年 - フジショッピングスクエア松山店を建て替え最初のフジグラン店舗となる「フジグラン松山」と改称。同時にロゴマークを変更。
1993年 - 株式会社オリックスレンタカー四国を設立。
1995年 - 株式会社西南企画を設立。高知県宿毛市で「パルティフジ宿毛」を開店、複合型店舗の展開を開始する。
1997年 - 東京証券取引所一部および大阪証券取引所一部上場。
1998年
7月 - 株式会社フジファミリーフーズを設立し、外食事業部門を分離独立。
11月 - 株式会社フジセキュリティを設立。
1999年 7月 - 香川県内第1号店となる、「フジグラン丸亀」をオープン。
2001年 - 「フジグラン北島」（徳島県板野郡北島町）出店により、四国4県への完全出店を達成。
2005年 - 取引業者への不当な圧力が原因で、公正取引委員会から排除勧告の行政指導を受ける。
2007年
9月 - 株式会社レデイ薬局と資本･業務提携を締結。
10月 - 株式会社ユーミーケアを設立。
2008年4月 - フジ主導による中四国で最大のSC、「エミフルMASAKI」が松前町にオープン。
2009年
8月 - 当社、ユニー（愛知県）、イズミヤ（大阪府）の3社共同によるプライベートブランド「スタイルワン」の取り扱いを開始。順次、自社PB商品が「スタイルワン」に切り替えられる。
9月 - 当社とTSUTAYAとの合弁でフジ・TSUTAYA・エンターテイメント株式会社を設立し、DVD・CD・書籍の小売及びレンタル部門を分離独立。
2010年
3月 - 株式会社セトスイ・フードサービスにデリカ事業を統合･商号変更し、株式会社フジデリカ・クオリティとして事業を開始。
4月 - ネットスーパー「おまかせくん」がスタート。
5月 - エディオンWEST（現：エディオン）とFC契約で基本合意し、第1号店となる「デオデオ フジグラン三原店」を6月18日にオープン。
9月 - 株式会社レデイ薬局が株式会社メディコ・二十一を吸収合併。
2012年
3月1日 - 直営売り場のない4店舗を除く「パルティ・フジ」と「ヴェスタ」の店舗名を「フジ」に統一。
6月 - 株式会社フジ・カードサービスを設立し、クレジットカード事業部門を分離独立。
11月 - 愛媛県松山市にマルシェ事業第1号店となる「地産市場エフ・マルシェ古川店」を開設。
12月 - スーパーふじおかからフジマートの全株式を取得。
2013年
5月 - 久保興業・ベルグアースなどと共同出資により株式会社フジファームを設立。
12月 - 株式会社フジ・スポーツ&フィットネスを設立し、総合フィットネスクラブ事業部門を分離独立。
2014年 - 株式会社フジマート四国を設立、エービーシー･スーパーゼットの事業を継承。
2015年
4月14日 - 株式会社ツルハホールディングスと共同で株式会社レデイ薬局に対する株式公開買付けを行うことを発表。その後、2度の株式公開買付け、株式併合、端数株式の取得などを経て、株式会社レディ薬局の株主は株式会社ツルハホールディングスと当社のみとなった。
5月11日 - 移動スーパー「おまかせくん」がスタート。当初はフジグラン松山を拠点に、伊台・道後・湯の山の3地区を週に2回ずつ巡回する。
2016年1月29日 - 当社並びにグループ会社3社（株式会社フジデリカ・クオリティ、株式会社フジ・アクリフーズ、株式会社フジ・ハートデリカ）の共同出資により、農業との連携による福祉サービス事業を担う株式会社フジすまいるファーム飯山を設立。
2018年
1月31日 - 1号店の「フジ宇和島店」が老朽化に伴う建て替えの為一時閉店。閉店中は近隣のフジグラン北宇和島間を結ぶシャトルジャンボタクシーの運行が行われた。
3月1日 - 新スローガンとして「この街に、あってよかった。」を制定し、ロゴマークをグリーン基調に刷新、店舗塔屋・サイン・立看板等は同日より順次変更されるが、2月9日にオープンした「フジ小郡店」は先行で新ロゴマークが採用された。
10月 - フジグラン四万十は店舗塔屋・サイン・立看板等を新ロゴに刷新。
10月12日 - イオン株式会社と資本・業務提携を締結。
11月30日 - 「フジ宇和島店」が建て替え工事を終えリニューアルオープン。
2019年
1月16日 - 前述のイオン株式会社との資本・業務提携に基づき、株主からの譲受によりイオン株式会社が当社株式の一部を取得。
2月27日 - 2018年6月28日に民事再生法の適用を申請し、経営再建中の株式会社サニーTSUBAKIとの間で民事再生手続におけるスポンサー契約を締結
2月28日 - 株式会社アスティが保有していた当社株式の一部がイオン株式会社に譲渡されたことに伴い、イオン株式会社が当社の筆頭株主となる。
5月23日 - 前述のイオン株式会社との資本・業務提携に基づき、イオングループのマックスバリュ西日本株式会社の株式を買付けにより取得、議決権所有割合で7.6%を保有する。
6月 - フジグラン緑井及びフジグラン高陽は店舗塔屋・サイン・立看板等を新ロゴに刷新。
6月5日 - 子会社の株式会社フジ・スポーツ&フィットネスの保有株式の10%をセントラルスポーツ株式会社へ譲渡し同社との合弁会社化。
11月28日 - 直営全店舗（91店舗）でイオンの電子マネーWAONを導入し、店頭決済・現金チャージを開始。
2020年
3月2日 - 旧法人から会社分割により設立された株式会社ニチエーの株式を取得し子会社化。7月1日に全株式の取得を完了し100%子会社となる。
4月17日 - 4月11日付で株式会社サニーTSUBAKIの民事再生計画認可決定が確定したこと受け、民事再生計画に則って全株式を取得して子会社化するとともに、同社が運営する3店舗をリニューアルオープン。
11月2日 - 当社に加え、グループ店舗のピュアークック、スーパーABC、サニーTSUBAKIで株式会社NTTドコモのポイントサービス「dポイント」の取り扱いを開始、同年12月1日からはニチエーでも取扱を開始。
2021年
7月28日 - 南予地方でスーパーマーケット「しんばし」を展開していた旧大見屋の5つの店舗の物件を取得したことを発表。
9月1日 - イオングループの同業他社・マックスバリュ西日本（広島市）との間で経営統合に向けた基本合意を締結したと発表。
9月3日 - 株式会社天満屋との間で、フジグラン緑井の近隣に位置する天満屋広島緑井店を当社へ譲り受けることで合意したことを発表。
9月18日 - この日リニューアルオープンされた「イオンタウン川之江」内に「フジ四国中央店」をオープン。イオングループのショッピングセンターへの出店は初となる。
11月15日 - 準備会社として、当社100%出資による株式会社フジ分割準備会社を設立。
12月6日 - マックスバリュ西日本との間で、経営統合・株式交換・吸収分割の各契約を締結したことを発表。経営統合の方式も発表された。
2022年
1月20日 - 子会社の株式会社サニーTSUBAKIが運営する全店舗を2月中に順次閉店し、2店舗は株式会社フジマート四国へ運営を移管し、一部改装を経て「スーパーABC」へ転換、1店舗は当社へ移管し、建て替えを経て「フジ」へ転換するリニューアル計画を発表。
6月 - フジグラン神辺及びフジグラン西条は店舗塔屋・サイン・立看板等を新ロゴに刷新。
10月 - フジグラン高知は店舗塔屋・サイン・立看板等を新ロゴに刷新。
2022年
3月1日 - 株式交換によりマックスバリュ西日本を完全子会社化すると同時に、総合小売事業（食料品、日用品、衣料品等の小売販売）を吸収分割により子会社の株式会社フジ分割準備会社へ承継し、同日付で株式会社フジ・リテイリングへ商号変更。これらにより、純粋持株会社へ移行した。
4月29日 - 移動スーパーのキャラクター「おまかせくん」のマックスバリュ西日本への共同利用を開始し、同日より同社が運営するマルナカ北房店で開始、車両デザインがフジ・リテイリングのものと異なり、名称は「おまかせくんマルナカ号」となる。
8月10日 - 同年6月30日をもって営業終了し7月1日付で株式会社天満屋から譲り受けた天満屋広島緑井店を改装し、「ラクア緑井」としてファーストオープン。
11月1日 - マックスバリュ西日本との株主優待割引券の相互利用が開始され、フジの「株主優待割引券」をマックスバリュ西日本が運営する「マックスバリュ」、「マルナカ」、「ザ・ビッグ」の直営売場での利用及びマックスバリュ西日本が発行する「株主様ご優待券」の当社直営売場での利用が可能となる。ただし、フジの「株主優待割引券」はマックスバリュ西日本以外のイオングループ各社の店舗（イオンリテールが運営する「イオン」・「イオンスタイル」など）では利用不可となる。
11月24日 - 前述した旧「サニーTSUBAKI古川店」を建て替え、「フジ古川椿店」として新規オープン。
2023年
2月21日 - 徳島県と「食品ロス削減の推進に向けた取組みに関する協定」を締結。
3月17日 - 「ラクア緑井」がグランドオープン（同年4月6日の「くら寿司」のオープンをもって全店舗オープンとなる）。
4月27日 - 上述の協定に基づき、徳島県内の4店舗（フジ中吉野店、フジグラン阿南、フジグラン石井、フジグラン北島）に常設のフードドライブコーナーを設置（なお、この取り組みはマックスバリュ西日本と共同で実施されており、同社が運営する徳島県内の「マルナカ」と「ザ・ビッグ」計20店舗にも設置される）。
5月18日 - 取締役会において、2024年3月1日にマックスバリュ西日本との統合により発足する新会社の商号を当社親会社の商号である「株式会社フジ」を承継するとともに、本社を広島県広島市、本店を愛媛県松山市にそれぞれ設置することが発表された。
6月1日 - 後述する「トップバリュ」の本格導入に先立ち、発泡酒「トップバリュベストプライス バーリアルグラン」シリーズの販売を開始（酒類未取扱のフジ砥部店・フジ三入店を除く）。
8月31日 - この日をもってプライベートブランド「Style ONE」・「Prime ONE」の取り扱いを終了。
9月1日 - この日からイオンのプライベートブランド「トップバリュ」の取り扱いを順次開始。
11月16日 - 同年10月31日をもって営業を終了し、11月1日付で子会社の株式会社ニチエーから営業権を譲り受けた「ニチエー三吉店」を改装し、「フジ福山三吉店」としてオープン。
2024年
1月31日 - フジグラン新居浜が建て替えのため閉店。
2024年
3月1日
フジ・リテイリングとマックスバリュ西日本、フジデリカ・クオリティを吸収合併し事業会社に復帰。広島市南区に本社を移転。
島根県出雲市に「マックスバリュ塩治店」をオープン。株式会社フジとして初となる「マックスバリュ」での新規店舗となった。
4月25日 - 中四国や兵庫などに展開するイズミ・ハローズの2社と「物流の2024年問題」をはじめとする物流の課題解決に対応することを目的に、賛同企業と連携し「中四国物流研究会」を発足することを発表。
4月27日 - 山口県防府市のイオンタウン防府内に「マックスバリュイオンタウン防府店」をオープン。元々は「マックスバリュ防府東店」としてオープンし、2011年4月21日に「ザ・ビッグ」へ業態転換した経緯があるため、約13年ぶりに開業当初の「マックスバリュ」へ再業態転換した異例のケースとなる。
11月15日 - 建て替えのため休業していた「マルナカ物部店（旧リベラル店舗）」が「マルナカ洲本物部店」として新装オープン。株式会社フジとして初となる「マルナカ」での新規店舗となった。
12月19日 - フジグラン新居浜を「フジ新居浜店」として建て替えオープン。
2025年
1月31日 - フジグラン大洲が入居するアクトピア大洲との賃貸借契約満了及び施設の老朽化により閉店。
2月28日 - 子会社で書籍・CD・DVDの小売及びレンタルを行っている「フジ・TSUTAYA・エンターテイメント株式会社」をフジを存続会社として吸収合併。