stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
ビバリーヒルズ・コップ3
ストーリー

デトロイト市警察の刑事アクセル・フォーリーと上司のトッド警部は自動車盗難・部品故買事件を追っていたが、犯人のアジトには別の犯罪グループがおり、トッドはそのグループの主犯に撃たれて殉職する。アクセルは犯人を追跡するが、シークレットサービスの特別捜査官フルブライトに追跡を妨害されたあげく、「シークレットサービスが追っている犯人だから」として捜査を止めるように命令される。トッドの葬儀が終わったあと、アクセルはビバリーヒルズにあるテーマパーク「ワンダーワールド」のタオルが落ちていたことを突き止め、トッドの仇を討つためビバリーヒルズに向かい、連合特捜部隊（Joint Systems Interdepartmental Operational Command、JSIOC）の作戦本部副本部長（Deputy Director of Operations for JSIOC）に出世したビリーと、引退したタガートの後任フリントに協力を求める。
アクセルはフリントの紹介で、ワンダーワールドの警備責任者デウォルドと会う予定だったが「面会者リストにない」と門前払いを受ける。しかたなく入場料を支払って入園したアクセルは、場内にある関係者入口からセキュリティエリアに潜入して、警備員ジャニスと知り合う。その後通路を歩いていたアクセルは、監視カメラの映像で気づいたデウォルドに指示された警備員たちから一方的に銃撃され、地上のアトラクションに逃げ込み、そこで発生したトラブルから子供たちを救い喝采を浴びるものの、直後に警備員に捕まる。アクセルは警備部長のサンダーソンに警備員から撃たれた事を伝えるが、防犯カメラには警備員が発砲した場面が映っていなかった。そこにデウォルドが現れ、アクセルはトッドが射殺された際に見た犯人と同一人物だと気付いて殴りかかろうとするが制止され、ビリーとフリントに連れ出される。アクセルはデウォルドが出席する全米警備会社主催の表彰式にビリーとともに潜入することに決め、いったん宿泊先に戻ると、そこにはワンダーワールドの警備員ジャニスと、経営者のデイブがいた。デイブはワンダーワールドで何か悪事が行なわれていることを伝え、ワンダーワールドを設計して知り尽くしているが行方不明になった親友がメッセージを残した紙切れをアクセルに見せる。表彰式に潜入したアクセルは、武器装備品業者の出展ブースで、最初にビバリーヒルズを訪れた際に知り合ったセルジュと再会する。その後アクセルはビリーの制止を意に介せず、スピーチを披露したデウォルドを壇上で挑発するが、彼がトッド殺害をほのめかしたためふたたび殴りかかり、ビリーともども逮捕される。
逮捕されたアクセルはフルブライトに呼び出され、デウォルドの一件に関わるのをやめてデトロイトに帰るように命令される。アクセルはビリー、フリントとともにビーチに放棄されていたデウォルドの逃走車を見つけ出し、わずかな遺留物から紙幣用紙の切れ端を発見する。デウォルドが本物の紙幣用紙を使って偽造紙幣を発行していることを知ったアクセルは、ジャニスの協力を得てワンダーワールドの閉鎖区画に潜入し、紙幣の印刷現場を目撃するが、デウォルドに見付かって園内を逃走したあげく、客を巻き込むのを防ぐため逮捕される。現場に駆け付けたフルブライトに事実を伝えるが、偽造紙幣を隠蔽され、サンダーソンは来場者に配るクーポン券を印刷しているだけだと主張する。ワンダーワールドを出たアクセルはデイブと接触して、親友が残した紙切れが紙幣用紙だと気付く。しかし、デイブを尾行していたデウォルドによってデイブが撃たれ、アクセルが犯人にされる。アクセルはデイブを病院に搬送したあとでジャニスに連絡を取るが、彼女はデウォルドに捕まり、紙幣用紙を持ってワンダーワールドに来るように命令される。アクセルはビリーに連絡を取り、セルジュから展示品の銃を借りると、ひとりでワンダーワールドに向かう。
ワンダーワールドに到着したアクセルは警備司令室に連れて行かれ、デウォルドに殺されそうになる。そこにビリーが到着し、デウォルドたちと銃撃戦になる。アクセル、ビリー、そしてビリーから呼び出されたフリントの三人は園内でデウォルドの部下たちと銃撃戦を繰り広げ、アクセルは負傷しながらもデウォルドを射殺する。そこにフルブライトが現れ、「サンダーソンを逮捕した」と伝える。しかし、サンダーソンはフルブライトに射殺されており、すでにフルブライトがデウォルドの仲間だと察知していたアクセルは彼を射殺する。事件の解決後、満身創痍の三人は回復したデイブに招かれワンダーワールドの式典に参加し、アクセルをイメージした新しいキャラクター「アクセル・フォックス」の誕生を祝う。
キャスト

| 役名 | 俳優 | 日本語吹替> ソフト版 | 日本語吹替> テレビ朝日版 （吹替補完版） | 日本語吹替> フジテレビ版 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| アクセル・フォーリー | エディ・マーフィ | 江原正士 | 山寺宏一 | 下條アトム |
| ビリー・ローズウッド | ジャッジ・ラインホルド | 原康義 | 井上和彦 | 牛山茂 |
| ジョン・フリント | ヘクター・エリゾンド | 寺島幹夫 | 羽佐間道夫 | 富田耕生 |
| エリス・デウォルド | ティモシー・カーハート（英語版） | 徳丸完 | 山路和弘 | 大塚芳忠 |
| ジャニス | テレサ・ランドル | 種田文子 | 佐々木優子 | 沢海陽子 |
| オーリン・サンダーソン | ジョン・サクソン | 糸博 | 土師孝也 | 小川真司 |
| アンクル・デイブ・ソーントン | アラン・ヤング | 伊井篤史 | 石森達幸 | 上田敏也 |
| スティーヴ・フルブライト | スティーヴン・マクハティ | 池田勝 | 手塚秀彰 | 千田光男 |
| セルジュ | ブロンソン・ピンチョット | 堀内賢雄 | 中村秀利 （佐藤せつじ） | 田原アルノ |
| ダグラス・トッド警部 | ギルバート・R・ヒル | 伊井篤史 | 田中信夫 | 小島敏彦 |
| レヴィン | ジョン・テニー | 小野健一 |  | 小室正幸 |
| ジオリト | ジョーイ・トラボルタ（英語版） | 岩田安生 |  | 秋元羊介 |
| ボビー | フレッド・アスパラガス（英語版） | 島香裕 |  | 塩屋浩三 |
| スネーク | ルイス・ロンバルディ | 広瀬正志 |  | 宝亀克寿 |
| キンブロー | グレゴリー・マッキニー | 辻親八 |  | 星野充昭 |
| ロンディ | フォリー・スミス | 広瀬正志 |  | 樫井笙人 |
| ニュースキャスター | ジェリー・ダンフィ（英語版） | 峰恵研 |  | 石波義人 |
| トッド夫人 | ハティ・ウィンストン | 中澤やよい |  |  |
| チケット販売員 | トレイシー・メルヒオール | 氷上恭子 |  | 岡村明美 |
| 遊園地の客 | ジョージ・ルーカス |  |  |  |
| サンダーソンの秘書 | エレイン・ケイガン | 有馬瑞香 |  | 金野恵子 |
| 看守 | ジョー・ダンテ | 大川透 |  | 大川透 |
| 消防士 | ジョン・シングルトン | 入江崇史 |  | 小室正幸 |
| 役不明またはその他 |  |  | 後藤敦 幹本雄之 小野健一 伊藤栄次 水原リン 湯屋敦子 寺内よりえ 吉田美保 北川勝博 中村雄一 中博史 金子由之 津村まこと 増田ゆき 鳥畑洋人 堀川仁 | 中田和宏 古田信幸 中博史 長島雄一 神代知衣 定岡小百合 亀井芳子 本井えみ 水田わさび 桜澤凛 |

| 演出 |  | 向山宏志 | 蕨南勝之 | 伊達康将 |
| 翻訳 | 戸田奈津子（ソフト版字幕） 佐藤恵子（BSプレミアム版字幕） | 岩佐幸子 | 岩本令 （野口尊子） | 栗原とみ子 |
| 調整 |  | 荒井孝 | 荒井孝 | 荒井孝 |
| 効果 |  |  | リレーション |  |
| 録音 |  | 荒井孝 |  |  |
| 編集協力 |  |  | 箭内克彦 長谷川健次 IMAGICA |  |
| 担当 |  |  | 濱田千佳 福吉健 | 山形淳二 |
| プロデューサー |  |  | シュレック・ヘドウィック |  |
| 制作協力 |  |  | 清宮正希 畑有希子 |  |
| 制作進行 |  | 小柳剛 関朝美 |  |  |
| 制作 |  | 東北新社 | 東北新社 | 東北新社 |
| 初回放送 |  |  | 1997年10月5日 『日曜洋画劇場』 | 2000年4月29日 『ゴールデン洋画劇場』 |

テレビ朝日版は2017年12月7日にWOWOWで放送される際、地上波放送時にカットされた部分を追加録音した「吹替補完版」が放送された。その際、故人の声優が担当していた箇所は別の声優が代役を務めている。
※日本語吹替は上記のものの他、優希比呂が出演したものが存在する。
スタッフ

監督：ジョン・ランディス
製作総指揮：マーク・リプスキー
製作：メイス・ニューフェルド、ロバート・レーメ
脚本：スティーヴン・E・デ・スーザ
撮影：マック・アールバーグ
音楽：ナイル・ロジャース
受賞/ノミネート

第15回ゴールデンラズベリー賞
ノミネート：最低監督賞 - ジョン・ランディス
ノミネート：リメイク・続編賞
第17回スティンカーズ最悪映画賞
ノミネート：【最悪の続編】部門
ホウレンソウ

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: この項目では、植物について説明しています。ビジネスマナーについては「報・連・相」をご覧ください。
ホウレンソウ（菠薐草・法蓮草、 学名：Spinacia oleracea）は、ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属の野菜。ほうれん草とも表記される。雌雄異株。緑黄色野菜の1つで、大きく分けると東洋種と西洋種の2系統に分かれる。高温下では生殖生長に傾きやすくなるため、冷涼な地域もしくは冷涼な季節に栽培されることが多い。冷え込むと軟らかくなり、味がよりよくなる。ビタミンや鉄分などの栄養素に富む。
リンネの『植物の種』（1753年）で記載された植物の一つである。
名前

ホウレンソウ（菠薐草）の由来は、中国の唐代に「頗稜（ホリン）国」（現在のネパール）から伝えられたことによる。後に改字して「菠薐（ホリン）」となり、日本では転訛して「ホウレン」となった。「ホウレン」の語源は、「菠薐」の唐音とされ、「法蓮草」は当て字とされる。
歴史

ホウレンソウの原産地は、西アジアや西南アジア、中央アジアなどと言われ、カスピ海南西部（コーカサス地方、イラン）近辺と見られているが野生種は発見されていない。原産地から東西に分かれて伝播し、それぞれ独立した品種群が成立したと考えられている。初めて栽培されたのはペルシア地方（現在のイラン）で、ヨーロッパには中世末期（12世紀以降）にアラブ・北アフリカを経て持ち込まれ、他の葉菜類を凌いで一般的になった。東アジアにはシルクロードを通って広まり、中国にはネパールを経て7世紀頃に伝わった。その間、ヨーロッパでは西洋種が、中国では東洋種が成立した。
日本には戦国時代末期の16世紀頃に、中国から東洋種が渡来したと見られている。1862年頃にはフランスから西洋種が導入され、明治初年にアメリカからも持ち込まれたが、西洋系品種は普及せず、もっぱら東洋種のほうが好まれ、各地に固有種が誕生した。大正末期から昭和初期にかけて東洋種と西洋種の交配品種が作られ、日本各地に普及した。西洋種はアクが強いものであったが、葉が肉厚でソテーに向くため次第に広まるようになり、第二次世界大戦後に、栽培の周年化が進められていく中で、暑さにも強く収量が高い西洋系品種や、交雑種が盛んに栽培されるようになった。
品種

葉に切り込みが多い東洋種と、丸葉の西洋種に大別され、東洋種・西洋種・交雑種の3群に分けられる。東洋系は葉身が薄く、ギザギザした切れ込みが深く、葉の根元が赤い。また、種には棘がある。西洋種は葉肉が厚く、葉は丸みを帯びて切れ込みが少なく、葉の基部があまり色付かない。食味は東洋種の方が葉が柔らかくて甘味が出てよいが、長日条件下でトウが立ちやすいため、秋まきに適している。西洋種は灰汁が強く加熱調理向きであるが、トウが立ちにくいという利点がある。日本では、100種以上のホウレンソウの品種が作られているが、東洋種と西洋種の交配からできた品種が主流で、一代交配種（F1）が大半で、外見では西洋種のような丸葉のタイプや、東洋種のような深い切れ込みがある葉のタイプがある。葉の軸（葉柄）や葉脈が赤い品種群は、赤茎種とも呼ばれ、灰汁が少なくあっさりした味わいで、生食にも向く。
品種 > 東洋種

日本ホウレンソウ - 日本在来種。葉の切れ込みが多く、柔らかくて甘味があるのが特徴。株はあまり大きくならずに、葉を地面に広げて育つ。アクが少なめでお浸しに向く。
山形赤根ほうれんそう - 山形県特産の東洋系の品種で、葉身は薄くてギザギザした切れ込みがあり、1株から10本以上の茎が出るのが特徴。根の部分は紅く、土臭さがない。
品種 > 交雑種（交配種）

剣葉ほうれんそう - 東洋系で葉先が尖り、切れ込みが深いのが特徴で、葉身は薄くて柔らかく、アクが少なくて甘味がある。「豊葉」「次郎丸」などの品種が知られる。
丸葉ほうれんそう - 葉に丸みがあり柄が太いのが特徴で、葉身は厚く土臭さがある。現在の主流は東洋系と西洋系の交配種。
品種 > その他

縮みホウレンソウ - 「寒締め栽培」で寒さに当たって、肉厚の葉に細かなチジミが入るのが特徴。アクが少なく、甘味が強い。
赤茎ホウレンソウ - ヒユ科のスイスチャード（和名：フダンソウ）との交配で作られた品種で、茎が赤いのが特徴。生食用でアクが少なく、ベビーリーフとしても市場に出回っている。
サラダほうれんそう - 生食用に改良された品種で、全体的に葉の色が薄く、茎は細くて赤いものと緑色のものがある。多くは水耕栽培されている。葉が柔らかくでアクが少なく、甘味があってそのまま生食できる。
栽培

ホウレンソウは種まきから約1か月で収穫でき、生長の度合いは栽培期間中の日照時間の合算で決まる。耐寒性は極めて強く、0°C以下でも生育を続け、−10°Cの低温にも耐える。栽培時期は3月 - 6月（春まき）、または9 - 2月（秋まき）がある。栽培に適した土壌酸度は pH 6.5 - 7.0で、生育適温 15 - 20°C、発芽適温15 - 20°Cとされ、冷涼な気候を好み、酸性土壌や過湿を嫌う性質がある。栽培難度はふつうで、春まきよりも秋まきのほうが育てやすい。連作は可能とする文献や、連作障害があるので輪作は1年あけるようにする必要があるとする文献もある。ホウレンソウの種子は外殻に包まれており、そのままでは発芽率が悪いことから、経済的な栽培にはネーキッド種子と呼ばれる裸種子が用いられる。移植を嫌う直根型であるので、種子は圃場に直接播かれる。子葉展開後本葉が展開し、葉伸長20 - 30センチメートルの頃に収穫期を迎える。種まきは春まきなら3 - 5月、秋まきなら9 - 11月に行う。収穫は春まきなら4 - 6月、秋まきなら10月 - 翌2月に行う。種子をすじまきか点まきにして、発芽まで水切れしないように管理し、間引きしながら育てていくのが大切なポイントになる。また、種をまく時期によって、時期に合った品種を選ぶことも大切となり、春まきはとうが立ちにくい西洋種、秋冬まきは寒さに強い東洋種が向いている。
種まきは、酸性土壌では育たないため苦土石灰を多めにまいたり、完熟堆肥をすき込んで調整した中性土壌に畝を作り、種を筋まきして薄く土を被せるが、被土の厚さが薄く均一でないと発芽しなかったり、発芽してもうまく育たない場合がある。栽培期間が短いホウレンソウは、発芽を揃えることが重要で、種を一昼夜水につけてから、水を切って発根させる「芽だし」をさせた種をまく方法もある。発芽後の本葉が1 - 2枚のころに、葉が触れ合わない程度に3 - 4センチメートル（cm）間隔で間引きを行い、株元に土寄せを行う。1週間を目安に繰り返し間引きを行い、2回目は本葉が3 - 4枚で行い間隔を6 cmほどにする。その際に、追肥、土寄せも行う。さらに本葉が4 - 5枚になった頃に、追肥と土寄せを行う。草丈が25 cm内外になったら収穫適期で、株ごと抜き取って根を切り落とすか、株元を掘り下げてハサミで根を少し残すように切り取る方法で収穫を行う。ホウレンソウは、昼間の時間が長くなる「長日条件」になると薹（トウ）が立ち、花茎が伸びて葉が固くなり、味が落ちてしまう性質がある。そのため、街灯などの影響を受けにくい夜間に暗くなる場所で栽培する。
ホウレンソウがおいしくなる時期は冬である。寒さや霜に当たると、ロゼットの様に地面に葉を広げて栄養と甘味を蓄えて肉厚になる性質があり、収穫前に冷温にさらすこともしばしば行われ、これらの処理は「寒締め（かんじめ）」と呼ばれている。これは農研機構（農業・食品産業技術総合研究機構）（旧東北農業試験場）が確立した栽培方法である。寒締めを行ったホウレンソウは、低温ストレスにより糖度の上昇、ビタミンC、ビタミンE、βカロチンの濃度の上昇が起こる。
寒締め栽培は平均気温が低い群馬県、青森県などで盛んに行われている。
病虫害には、アブラムシ、ハスモンヨトウ（ヨトウムシ）、べと病、立ち枯れ病などがある。対策として、害虫を見つけたら取り除き、間引きして風通しをよくすることでアブラムシ予防につながる。ホウレンソウは春まきと秋まきで育てられるが、秋まきのほうが害虫が少なく、育てやすい。ホウレンソウの種をまいた周辺に、1か月ほど育苗した葉ネギをコンパニオンプランツとして植えておくと、ホウレンソウの害虫を遠ざけ、萎ちょう病（いちょうびょう）を予防する効果がある。
栽培 > 収穫量と作付面積 > 世界

世界における生産量は中華人民共和国が91.4%を占め他国を圧倒しているが、日本は世界第4位にランクインする主要生産国である。
栽培 > 収穫量と作付面積 > 世界 > 世界の収穫量上位10か国（2019年）

| 順位 | 国または地域 | 生産量（t） | シェア（構成比） |
| --- | --- | --- | --- |
| – | 世界 | 30,107,231 | – |
| 1位 | 中国 | 27,527,619 | 91.4% |
| 2位 | アメリカ | 435,721 | 1.4% |
| 3位 | トルコ | 229,793 | 0.8% |
| 4位 | 日本 | 226,865 | 0.8% |
| 5位 | ケニア | 178,707 | 0.6% |
| 6位 | インドネシア | 160,306 | 0.5% |
| 7位 | フランス | 122,670 | 0.4% |
| 8位 | イラン | 118,641 | 0.4% |
| 9位 | パキスタン | 111,215 | 0.4% |
| 10位 | イタリア | 99,520 | 0.3% |
栽培 > 収穫量と作付面積 > 日本

日本で比較的に栽培が多い産地は千葉県と埼玉県である。市町村別の生産量は岐阜県高山市が最も多い。日本における2013年の年間生産量は250,300tであり、生ものはほぼ全部を自給しているが、冷凍ものが約2万t輸入されている。
栽培 > 収穫量と作付面積 > 日本 > 収穫量上位10都道府県（2013年）

| 収穫量順位 | 都道府県 | 収穫量（t） | 作付面積（ha） |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 | 千葉県 | 34,300 | 2,240 |
| 2 | 埼玉県 | 26,100 | 2,140 |
| 3 | 群馬県 | 19,800 | 1,820 |
| 4 | 宮崎県 | 18,200 | 997 |
| 5 | 茨城県 | 16,300 | 1,140 |
| 6 | 岐阜県 | 12,100 | 1,300 |
| 7 | 福岡県 | 9,090 | 627 |
| 8 | 神奈川県 | 7,920 | 689 |
| 9 | 北海道 | 6,750 | 678 |
| 10 | 愛知県 | 6,650 | 489 |
| ― | 全国計 | 250,300 | 21,300 |
栽培 > 収穫量と作付面積 > 日本 > 収穫量上位10市町村（2013年）

| 収穫量順位 | 市町村 | 所属都道府県 | 収穫量（t） | 作付面積（ha） |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 | 高山市 | 岐阜県 | 8,680 | 960 |
| 2 | 太田市 | 群馬県 | 4,830 | 466 |
| 3 | 久留米市 | 福岡県 | 4,400 | 298 |
| 4 | 徳島市 | 徳島県 | 3,750 | 389 |
| 5 | 伊勢崎市 | 群馬県 | 3,400 | 347 |
| 6 | 川越市 | 埼玉県 | 3,220 | 252 |
| 7 | 所沢市 | 埼玉県 | 2,850 | 226 |
| 8 | 狭山市 | 埼玉県 | 2,100 | 168 |
| 9 | 渋川市 | 群馬県 | 2,010 | 166 |
| 10 | 石井町 | 徳島県 | 1,570 | 160 |
| ― | 全国計 | 全国計 | 250,300 | 21,300 |
食用

茎葉を食用とする緑黄色野菜の代表的存在で知られる。一年中流通しているが、食材としての本来の旬は冬の11月 - 2月とされ、葉が大きくて緑色が濃く、葉脈がはっきりしているもの、軸は太くしっかりしているものが市場価値の高い良品とされる。特に露地栽培ものは、冬の畑で霜に当たって葉に糖分を貯めるため甘味が強くなり、味もよくなる。
生食用品種など例外はあるが、灰汁が多いので基本的に下茹でなどをしてから調理に使われる。沸騰させた塩を少量入れた湯に、根に近い茎のほうから湯に入れて茹で上げたら、水にさらして灰汁を取るようにするが、栄養分の流失を抑えるため長時間水にさらさないようにする。湯に塩を入れることによって、塩のナトリウムイオンが酸化を抑えて、葉の変色を防ぐ作用がある。短時間で茹で上げるために、よく沸騰したたっぷりの熱湯で、少量ずつ手早く茹でたら、冷水にとって急激に冷ますことで、緑色鮮やかに茹であげられる。塩分を控えたい場合には、塩を使わないで茹でてもよい。
元々素材の味が濃く、強い青味を含むため、おひたし、胡麻和え、バター炒め、オムレツなど様々な形で調理される。調理するとかさが3/4程度に減る。和食ではおひたしや胡麻和え・白和えといった和え物、常夜鍋などの鍋物、汁の実、炒め物に利用されるほか、すり潰したのち茹でて緑の色素を取り出したものを青寄せといい、木の芽和えの和え衣の色付けに用いる。洋食ではソテーやオムレツの具、キッシュ、グラタン、裏ごししたものを使ったポタージュ、パスタやパンなどに用いるほか、灰汁の少ない生食用のものはルッコラやオランダガラシなどと共にサラダに使われる。
食用 > 保存

基本的に、時間の経過とともにビタミンなどの栄養素が失われていくため、2 - 3日内に早めに食べきるようにするが、生葉は湿らせたペーパーで包んで、ポリ袋などに入れて冷蔵すると、4 - 5日持つ。また長期保存する場合は、下茹でしてからラップに包んで、冷凍する方法もある。
アメリカでは、かつて生ホウレンソウはすぐに鮮度が落ちるため流通困難だった時代もあったことから、水煮缶詰にも加工されている。ただし、輸送方法の進歩により生ホウレンソウの流通が可能になったことや、そもそも水煮缶の食味が良くないことなどの理由により、生ホウレンソウのほうが需要があるため、その出荷数を減らしている。
食用 > 栄養

| 100 gあたりの栄養価 |
| --- | --- |
エネルギー:  84 kJ (20 kcal)

炭水化物:  3.1 g
食物繊維:  2.8 g

脂肪:  0.4 g
飽和脂肪酸:  0.04 g
一価不飽和:  0.02 g
多価不飽和:  0.17 g

タンパク質:  2.2 g

ビタミン
ビタミンA相当量β-カロテン:  (44%) 350 µg(39%)4200 µg
チアミン (B1):  (10%) 0.11 mg
リボフラビン (B2):  (17%) 0.20 mg
ナイアシン (B3):  (4%) 0.6 mg
パントテン酸 (B5):  (4%) 0.20 mg
ビタミンB6:  (11%) 0.14 mg
葉酸 (B9):  (53%) 210 µg
ビタミンC:  (42%) 35 mg
ビタミンE:  (14%) 2.1 mg
ビタミンK:  (257%) 270 µg

ミネラル
ナトリウム:  (1%) 16 mg
カリウム:  (15%) 690 mg
カルシウム:  (5%) 49 mg
マグネシウム:  (19%) 69 mg
リン:  (7%) 47 mg
鉄分:  (15%) 2.0 mg
亜鉛:  (7%) 0.7 mg
銅:  (6%) 0.11 mg
セレン:  (4%) 3 µg

他の成分
水分:  92.4 g
水溶性食物繊維:  0.7 g
不溶性食物繊維:  2.1 g
ビオチン（B7）:  2.9 µg
硝酸イオン:  0.2 g
 ビタミンEはα─トコフェロールのみを示した。廃棄部位： 株元
  単位  µg = マイクログラム (英語版) • mg = ミリグラム  IU = 国際単位 
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。
生葉の可食部100グラム（g）中の熱量は20キロカロリー（kcal）、水分量は約92%で、炭水化物は3.1g、タンパク質2.2g、灰分1.7g、脂質0.4gが含まれる。β-カロテンやビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、鉄分、葉酸が豊富なことで知られる。緑黄色野菜であるホウレンソウの濃い緑色は、黄色色素のカロテンと青色色素のクロロフィル（葉緑素）が合わさったものである。ルテインというカロテノイドを多く含む。株の根元の赤色の部分には、糖質が多めで甘味があり、鉄分やマンガンが豊富に含まれる。
ホウレンソウに含まれるビタミン類の中でも、ビタミンC量は可食部100グラム（g）中、60ミリグラム（mg）と極めて多く含まれているが、夏場のホウレンソウでは、約20 mgと3分の1の量に落ちる。またホウレンソウを茹でることで、ビタミンC量は約2分の1に失われる。
ミネラル類も豊富で、カリウム、カルシウム、鉄などが多く含まれる。ホウレンソウは緑黄色野菜の中では鉄分が多い方であるが、コマツナよりは少ない。ホウレンソウに含まれる鉄分や葉酸が比較的豊富であることから、造血作用から貧血予防に効果的とされる。もともと鉄は吸収率が悪いほうだが、ホウレンソウに含まれるビタミンCと合わせて摂取することで、その吸収率が上がると言われている。
| 項目 | 分量（g） |
| --- | --- |
脂肪: 0.39
飽和脂肪酸: 0.063
16:0（パルミチン酸）: 0.049
一価不飽和脂肪酸: 0.01
多価不飽和脂肪酸: 0.165
18:2（リノール酸）: 0.026
18:3（α-リノレン酸）: 0.138
食用 > その他成分

ホウレンソウの灰汁の主成分はシュウ酸であり、度を越えて多量に摂取し続けた場合、鉄分やカルシウムの吸収を阻害したり、シュウ酸が体内でカルシウムと結合し腎臓や尿路にシュウ酸カルシウムの結石を引き起こすことがある。シュウ酸はカルシウムとの結合性を有するので、削り節や牛乳などカルシウムを多く含む食品と同時に摂取することで、シュウ酸を難溶解性のシュウ酸カルシウムとしてカルシウムと結合させ、シュウ酸が体内に吸収されにくくすることができる。またシュウ酸は水溶性であるため、多量の水で茹でこぼすことでシュウ酸を茹で汁中に溶出させて相当に減らすことができるので、調理法を工夫するとよいと言われている。
なお、ホウレンソウはイヌやネコなどの動物のシュウ酸カルシウム尿石症の原因にもなる。
ほうれん草畑
世界のホウレンソウの収穫量と作付面積の推移（1961 - 2013年）
日本のホウレンソウの収穫量と作付面積の推移（1973 - 2013年）
ホウレンソウのアミノ酸スコア
北米通貨連合

北米通貨連合（ほくべいつうかれんごう、The North American Currency Union） は、アメリカ合衆国からの提案による北米大陸および周辺国を単一経済圏ととらえた、経済通貨同盟または経済通貨統合の構想。アメリカ合衆国、カナダ、メキシコの3国が連合構想の中心に置かれている。統一通貨としてamero（アメロ）という名称がしばしばメディアに露出している。
amero

この構想が実現した場合、3国の通貨（USドル、カナダドル、メキシコ・ペソ）は統合され、新しい単一通貨が導入されるだろうと考えられている。その通貨の名前は仮の名称ではあるものの、amero（アメロ）という名称がしばしば用いられてきている。
この構想は、ヨーロッパの単一通貨であるユーロをモデルとしており、北米におけるNAFTA（北米自由貿易協定）および北米の安全と繁栄のためのパートナーシップ（SPP : Security and Prosperity Partnership of North America）の後に続くものとして議論されている。北米連合の一部としての北米通貨連合への参加について、政府レベルにおいては、正式にはどの国もコメントを出したり意欲を見せてはいない。
amero > 初期の動き

北米通貨に関するアイデアは、1999年にカナダの経済学者ハーバート・グルベル（Herbert G. Grubel）が提唱している。他にもカナダのいくつかのシンクタンクが同じ時期にAmeroに関する書籍を出版したり、カナダとアメリカの統一通貨に関する提言を行っている。
amero > ameroに関する噂

amero紙幣およびコインは、インターネット上にそのデザインのアイデアがしばしば掲載されている（各国政府によるものではない）。
2008年10月、Hal Turner という人物が20 Ameroコインとされる硬貨の映像を含むビデオを紹介した。
このコインは、同じ時期にアメリカから中国へ大量に送られたと噂されているameroであるとしている。
2008年12月2日、プラウダ（オンライン、英語版）が、「ドルが崩れる場合、米国の新しい通貨になるアメロ」として50アメロ紙幣を公表。
2008年12月3日、Hal Turnerが、アメロ紙幣（20アメロ、50アメロ、100アメロ）を公表。
この新通貨は、2010年1月1日に、3ヶ国に導入されるという説があった（実際には導入されなかった）。
アメロ以外にも新しいドル紙幣がflickrに掲載されている。この紙幣には北米連合の旗およびアメリカ合衆国、カナダ、メキシコ合衆国の国章などが描かれている。
flickrに、Hal Turnerが公表したデザインとは異なるアメロ紙幣が掲載されている。
ハンプティ・ダンプティ

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: 「ハンプティ・ダンプティ」のその他の用法については「ハンプティ・ダンプティ (曖昧さ回避)」をご覧ください。
| 「ハンプティ・ダンプティ」 |
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Roud #13026
W・W・デンスロウによるイラスト。1904年。
楽曲
英語名: Humpty Dumpty
発祥: イングランド
出版: 1797年
形式: 童謡
作詞者: 不明
言語: 英語
ハンプティ・ダンプティ（英: Humpty Dumpty）は、イギリスの伝承童謡（マザー・グース）の一つであり、また、その童謡に登場するキャラクターの名前である。
概要

童謡の中ではっきり明示されているわけではないが、このキャラクターは一般に擬人化された卵の姿で親しまれており、英語圏では童謡自体とともに非常にポピュラーな存在である。この童謡の最も早い文献での登場は18世紀後半のイングランドで出版されたもので、メロディはジェイムズ・ウィリアム・エリオット（英語版）がその著書『わが国の童謡と童歌』（1870年刊）において記録したものが広く用いられている。童謡の起源については諸説あり、はっきりとは分かっていない。
もともとはなぞなぞ歌であったと考えられるこの童謡とキャラクターは、ルイス・キャロルの『鏡の国のアリス』（1872年）をはじめとして、様々な文学作品や映画、演劇、音楽作品などにおいて引用や言及の対象とされてきた。アメリカ合衆国においては、俳優ジョージ・L・フォックス（英語版）がパントマイム劇の題材に用いたことをきっかけに広く知られるようになった。現代においても児童向けの題材として頻繁に用いられるばかりでなく、「ハンプティ・ダンプティ」はしばしば危うい状況や、ずんぐりむっくりの人物を指す言葉としても用いられている。
詞とメロディ

現代においては一般に以下の形の詞が知られている。
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 Humpty Dumpty sat on a wall, Humpty Dumpty had a great fall. All the king's horses and all the king's men Couldn't put Humpty together again.:  ハンプティ・ダンプティが塀に座った ハンプティ・ダンプティが落っこちた 王様の馬と家来の全部がかかっても ハンプティを元に戻せなかった
AABBの脚韻のパターンをもつ一組の四行連の詩であり、韻律は童謡においてよくつかわれるトロカイオスである。詩はもともとは「卵」をその答えとするなぞなぞ歌として作られたものと考えられるが、その答えが広く知れ渡っているため、現在ではなぞなぞとして用いられることはほとんどない。メロディーは一般に、作曲家であり童謡収集家だったジェイムズ・ウィリアム・エリオット（英語版）が、その著書『わが国の童謡と童歌』（ロンドン、1870年）において記したものが使われている。童謡とそのヴァリエーションを番号をつけて編纂しているラウド・フォークソング・インデックスにおいては13026番に記録されている。
『オックスフォード英語辞典』によれば、「ハンプティ・ダンプティ」(Humpty Dumpty) という言葉は、17世紀においてはブランデーをエールと一緒に煮た飲み物の名称として用いられていた。さらに18世紀になると「ずんぐりむっくり」を意味するスラングとしての用法も現われている。ここから「ハンプティ・ダンプティ」の語は、おそらく上述のなぞなぞにおける一種のミスディレクションとしてこの童謡に採用されたものと考えられる。この想定の上に立てばこのなぞなぞは、「ハンプティ・ダンプティ」がもし「ずんぐりむっくりの人間」のことであるならば、塀から落ちたとしても大きな怪我を負うはずはないだろう、という想定を根拠として成り立っているということになる。
また hump には「こぶ」という意味があるほかにこれだけで「ずんぐりむっくり」を表すことがあり、dump には「どしんと落ちる」という意味もあるため、Humpty Dumpty という名前の中にすでに「ずんぐりしたものがどしんと落ちる」という出来事が暗示されていると考えることもできる（後述の『鏡の国のアリス』には、ハンプティ・ダンプティが「僕の名前は僕の形をそのまま表している」と述べる場面がある）。このほか、Humpty は Humphrey という名前に通じる一方、Dumpty は Humphrey の愛称である Dumphy や Dump に似ているという指摘もある。
「ハンプティ・ダンプティ」と同様のなぞなぞ歌は、民俗学者によって英語以外の言語においても記録されている。フランス語の "Boule Boule"（ブール・ブール）、スウェーデン語・ノルウェー語の "Lille Trille"（リル・トリル）、ドイツ語圏の "Runtzelken-Puntzelken"（ルンツェルケン・プンツェルケン）または "Humpelken-Pumpelken"（フンペルケン・プンペルケン）といったものであるが、いずれも英語圏におけるハンプティ・ダンプティほどに広く知られているものではない。
詞とメロディ > 古形

この童謡が記録されている最古の文献は、作曲家サミュエル・アーノルドによる1797年の著書『少年少女の娯楽』である。この文献においては、童謡は以下のような形の詞になっている。
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 Humpty Dumpty sat on a wall, Humpty Dumpty had a great fall. Four-score Men and Four-score more, Could not make Humpty Dumpty where he was before.:  ハンプティ・ダンプティが塀に座った ハンプティ・ダンプティが落っこちた 80人の男にさらに80人が加わっても ハンプティ・ダンプティをもといたところに戻せなかった
1803年に出版された『マザー・グースのメロディ』の原稿には、より遅い時代に現われた、次のような別の最終行のヴァージョンが書き留められている。"Could not set Humpty Dumpty up again"（ハンプティ・ダンプティをまた立たせることはできなかった）。『ガートンおばさんの花輪（詩文集）』の1810年の版では以下のような詞になっている。
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 Humpty Dumpty sate〔ママ〕 on a wall, Humpti Dumpti〔ママ〕 had a great fall; Threescore men and threescore more, Cannot place Humpty dumpty as he was before.:  ハンプティ・ダンプティが塀に座った ハンプティ・ダンプティが落っこちた 60人の男にさらに60人が加わっても ハンプティ・ダンプティをもとのところに戻せなかった
ジェイムズ・オーチャード・ハリウェルが1842年に出版した童謡集では以下の形のものが収録されている。
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 Humpty Dumpty lay in a beck. With all his sinews around his neck; Forty Doctors and forty wrights Couldn't put Humpty Dumpty to rights!:  ハンプティ・ダンプティが小川に寝た 自分のすべての筋を首の周りに集めて すると40人の医者と40人の職人にも ハンプティ・ダンプティを立たせられなかった
起源をめぐる説

前述のようにもともとなぞなぞ歌のひとつとして作られた歌と考えられるが、この童謡が特定の歴史的な事件を指し示す歌であったとする説も多く存在する。よく知られているものの一つは、キャサリン・エルウェス・トーマスが1930年に提唱したもので、「ハンプティ・ダンプティ」がヨーク朝最後の王リチャード3世を指しているという説である。リチャード3世はせむし (humpback) であったと言われており、彼は薔薇戦争の最後のボズワースの戦いにおいて、その軍勢にもかかわらずリッチモンド伯ヘンリー・テューダー（のちのヘンリー7世）に敗れて戦死している。ただし、せむしを示す言葉である「humpback」という英語は18世紀以前には記録されておらず、また童謡とリチャード3世を結びつける直接的な史料も見つかっていない。
ほかにも、ハンプティ・ダンプティは「トータイズ」(tortoise) という、イングランド内戦時に使われた攻城兵器を指しているという説もある。骨組みに装甲を施したこの兵器は、1643年のグロスターの戦い（英語版）においてグロスター市の城壁を攻略するのに用いられたが、この作戦は失敗に終わっている。この説は1956年2月16日の『オックスフォード・マガジン』においてデイヴィッド・ドーブ（英語版）が提示したもので、この戦いについての同時代の記述に基づいて立てられており、発表当時は学会から喝采を浴びたが、在野からは「発明それ自体のためになされた発明」("ingenuity for ingenuity's sake") でありでっちあげだとして批判を受けた。この説についても、やはり童謡との直接的なつながりを示すような史料は見つかっていないが、この説はリチャード・ロドニー・ベネットによる子供向けのオペラ『オール・ザ・キングスメン』（1969年初演）で採用されたため一般にも広く知られることとなった。
1996年には、コルチェスター観光局のウェブサイトに「ハンプティ・ダンプティ」の起源が清教徒革命における、1648年のコルチェスターの戦いにあるという解説が一時期掲載された。この解説によれば、直前に成立した共和制政府に反旗を翻し、王党派がコルチェスターの街を占拠した。共和制政府軍は市外の丘から街を砲撃したが、低地の王党派の陣地からは大砲の弾が敵陣に届かなかった。そこで王党派は保有する最大の大砲、通称ハンプティ・ダンプティを聖マリア教会 (St Mary-at-the-Wall) の壁の上に引き上げ、そこから共和派を攻撃しようとした。しかしハンプティ・ダンプティはバランスを崩して城壁から転落し、王党派は再度の引き上げに失敗したというのである。
2008年に出版された『イタチがとびだした ―童謡に隠された意味』において著者のアルバート・ジャック（英語版）は、このコルチェスターの説を裏付ける二つの詩を「ある古い書物」から発見したと報告した。しかし彼が紹介した詩の韻律は、いずれも17世紀のものでもなければこれまでに存在が確認されているいかなる韻律とも合致せず、またその内容も「王様の馬と家来」に言及していない旧版の歌詞には合致しないことが指摘されている。
引用・言及 > 『鏡の国のアリス』

→「鏡の国のアリス」および「鏡の国のアリスのキャラクター § ハンプティ・ダンプティ」も参照
ハンプティ・ダンプティは、ルイス・キャロルの児童小説『鏡の国のアリス』（1872年）に登場するキャラクターの一人としてもよく知られている。この作品では、鏡の国に迷い込んでしまった少女アリスに対し、塀の上に座ったハンプティ・ダンプティは尊大な態度で言葉というものについて様々な解説を行う。
「「名誉」という言葉をあなたがどういう意味で使っているのか、よくわからないわ」アリスが言いました。

  するとハンプティ・ダンプティは馬鹿にしたような笑いを顔に浮かべました。「もちろんわからないだろうさ、僕が説明しないかぎりね。僕は「もっともだと言って君が降参するような素敵な理由がある」という意味で「名誉だ」と言ったんだよ！」

「でも、「名誉」という言葉に「もっともだと言って君が降参するような素敵な理由がある」なんて意味はないわ」アリスは抗議しました。

「僕が言葉を使うときはね」とハンプティ・ダンプティはあざけるように言いました「その言葉は、僕がその言葉のために選んだ意味を持つようになるんだよ。僕が選んだものとぴったり、同じ意味にね。」

「問題は」とアリスは言いました「あなたがそんなふうに、言葉たちにいろんなものをたくさんつめこむことができるのかということだわ」

「問題は」とハンプティ・ダンプティが言いました「僕と言葉のうちのどちらが相手の主人になるかということ、それだけさ」

  アリスが困ってしまって何も言えなくなると、少ししてハンプティ・ダンプティが続けました「言葉っていうのはね、それぞれに気性があるものなんだ。あいつらのいくらかは、とりわけ動詞はだが、とても高慢ちきだ。形容詞だったら君にでもどうにかなるかもしれないが、動詞は無理だね。でも僕なら大丈夫、なんでもござれさ！」
以上のくだりは、イギリス貴族院が法令文書の意味を捻じ曲げたことの是非をめぐってなされたLiversidge v. Anderson [1942] の判決において裁判官ロード・アトキンによって引用された部分である。その後の行政の自由裁量をめぐる議論において大きな影響力を持ったイギリスのこの判決のほか、上記の場面はアメリカ合衆国でも裁判の法廷意見においてしばしば引用されており、ウエストローのデータベースによれば2002年4月19日の時点までに、2件の最高裁における事例を含む250件の判決で同様の引用が記録されている。
またA. J. Larnerは、以下の場面をもとにキャロルのハンプティ・ダンプティを相貌失認と結びつけて論じている。
「顔っていうのは、それで一人一人の見分けができるものよ、ふつう」アリスは考え深く意見しました。
「そこがまさに僕が不満を言いたいところなんだよ」ハンプティ・ダンプティは言いました「君の顔は他の人たちの顔といっしょじゃないか、こう目が二つあって（親指で空中に目の場所を示しながら）、それで真ん中に鼻だろ、口はその下だ。いつもおんなじ。たとえば片側にだけ目が二つあるとかさ、口がてっぺんにあるとか、そんなふうにしてくれたら見分けるのに少しは助けになるんだけど。」
引用・言及 > その他の創作作品

ハンプティ・ダンプティは英語圏においては非常にポピュラーな存在であり、『鏡の国のアリス』のほかにも多くの文学作品でキャラクターとして登場したり、詩の引用が行われたりしている。例えばライマン・フランク・ボームの『散文のマザーグース』（1901年）においては、「ハンプティ・ダンプティ」のなぞなぞ歌は実際にハンプティ・ダンプティの「死」を目撃したお姫様によって作り出される。ニール・ゲイマンの初期の短編作品「二十四羽の黒つぐみ事件」では、ハンプティ・ダンプティの物語はフィルム・ノワール風のハードボイルド作品に脚色されている（この作品ではまたクック・ロビンやハートの女王など、マザー・グースでおなじみのキャラクターが多数登場する）。ロバート・ランキン（英語版）の『黙示録のホローチョコレート・バニー』（2002年）においては、ハンプティ・ダンプティはお伽噺のキャラクターを狙った連続殺人事件における被害者の一人である。ジャスパー・フォードは『だれがゴドーを殺したの？』（2003年）と『ビッグ・オーバーイージー』（2005年）の二作でハンプティ・ダンプティを登場させており、前者では暴動の首謀者として、後者では殺人事件の被害者としてハンプティ・ダンプティを描いている。キャラクターが登場するものではないが、いわゆる見立て殺人の題材に使われた例としてはヴァン・ダインの『僧正殺人事件』（1929年）があり、ここでは登場人物の一人が童謡になぞらえられて塀の上から突き落とされることによって殺されている。
ハンプティ・ダンプティの童謡はより「真面目な」文学作品でも言及されている。例えばジェイムズ・ジョイスの最後の小説『フィネガンズ・ウェイク』（1939年）においては、ハンプティ・ダンプティは「落ちる男」のモチーフを表現するものとして繰り返し言及される。ロバート・ペン・ウォーレンの『オール・ザ・キングスメン』（1946年、日本語訳題『すべて王の臣（英語版）』）は、大衆主義的な地方政治家が州知事となり、やがて汚職に手を染め堕落していく様を描いた小説で、表題は「もう元にもどらない」状況を表すものとして童謡から引用されている。ルイジアナ州の上院議員ヒューイ・ロングをモデルにして書かれており、ウォーレンはこの作品で翌年のピュリッツァー賞を受賞した。またこの小説を原作とする映画『オール・ザ・キングスメン』は1949年にアカデミー賞最優秀作品賞を受賞している。2009年にはショーン・ペン主演でリメイク映画も制作された。同様の発想はボブ・ウッドワードとカール・バーンスタインによるウォーターゲート事件を扱った著作『オール・ザ・プレジデントメン』（日本語訳題『大統領の陰謀（英語版）』）でも繰り返されており、この作品もロバート・レッドフォードとダスティン・ホフマンの主演で1976年に映画化されている（日本語版題『大統領の陰謀』）。このほかポール・オースターの処女小説『シティ・オブ・ザ・グラス』（1985年）では、ハンプティ・ダンプティは登場人物間の議論において「人間の状況のもっとも純粋な体現者」として、『鏡の国のアリス』からの長大な引用とともに言及されている。
ハンプティ・ダンプティは19世紀中、アメリカ合衆国の俳優ジョージ・L・フォックス（英語版）の舞台において、パントマイム劇や音楽の題材にされ、ここからアメリカ合衆国でも広く知られることとなったが、ハンプティ・ダンプティは現代のポピュラー音楽においてもしばしばモチーフとして用いられている。たとえばハンク・トンプソン（英語版）の『ハンプティ・ダンプティ・ハート』（1948年）、モンキーズの『すべての王の馬』（1966年）とアレサ・フランクリンの『オール・ザ・キングス・ホーシズ』（1972年）（ともに原題は同じ"All the King's Horses"）、トラヴィスの『ハンプティ・ダンプティ・ラヴ・ソング』（2001年）などである。ジャズ音楽においてはオーネット・コールマンとチック・コリアが、同じ「ハンプティ・ダンプティ」の題名でそれぞれ異なる楽曲をつくっている（ただしコリアの作品はルイス・キャロルから着想を得た1978年のコンセプトアルバム『マッド・ハッター（英語版）』（1978年）のうちの一曲として作られたものである）。
アニメーションには、ハンプティ・ダンプティを主人公にした"The Adventures of Humpty Dumpty"（1979年）や"The Real Story of Humpty Dumpty"（1990年）がある。
引用・言及 > 日本での引用

ハンプティ・ダンプティは日本では漫画作品に引用されている例がある。萩尾望都の『ポーの一族』シリーズの「メリーベルと銀のばら」で元に戻らないものの例えのひとつとして引用されている。和田慎二の〈エコと兄貴さま〉シリーズの「キャベツ畑でつまずいて」では、不思議の国に迷い込んだ主人公たちがハンプティ・ダンプティを相手にチェスをする。また、皆川亮二の『ARMS』では登場人物の一人として名づけられている（この作品には他にも「マッドハッター」「チェシャキャット」など『不思議の国のアリス』と『鏡の国のアリス』のキャラクター名を名づけられた人物が多数登場する）。めるへんめーかーの『ふらいど・えっぐ・む～ん』（『別冊花とゆめ』1981年秋の号 / 花とゆめCOMICS）にもハンプティ・ダンプティが登場する。
比喩として

前述のように「ハンプティ・ダンプティ」は17世紀のイギリスにおいて「ずんぐりむっくり」を指す言葉として使われていたものであったが、英語圏では現在でも童謡のキャラクターのイメージから、「ずんぐりむっくり」や頭が禿げていてつるつるしている人を言い表す言葉として用いられているほか、童謡の内容から「非常に危なっかしい状態」あるいは「一度壊れると容易には元に戻らないもの」を指し示すための比喩としてもしばしば用いられている。
またハンプティ・ダンプティは、英語圏においては熱力学第二法則を説明する際の比喩として用いられることがある。この法則は熱量の移動の不可逆性を記述しており、エントロピーの概念と密接に関連する法則として知られているものである。この比喩に従えば、ハンプティ・ダンプティがはじめに塀の上に無事に座っている状態が「エントロピーが低い」状態、つまり乱雑さの少ない状態であり、彼が落下して自分の破片を撒き散らしてしまった状態が「エントロピーが高い」状態、すなわち乱雑さの高い状態であるということになる。そして潰れてしまったハンプティ・ダンプティを元の状態に戻すことは（完全に不可能ではないにしても）困難であり、これは孤立した系においてはエントロピーが決して低い状態に移行しないということを示している。
デンスロウのマザーグース物語集（1902年）の1ページ。ここではなぞなぞ歌として、「卵」という答えとともに童謡の詞が記載されている。
『マザーグースの童謡集』（1877年）より、ウォルター・クレインが描いたハンプティ・ダンプティのイラスト。この例のように人間の姿で描かれることもある。
リチャード3世
『鏡の国のアリス』より、ジョン・テニエルが描いたハンプティ・ダンプティ
アメリカ合衆国の漫画雑誌『パンチ&ジュディコミックス』に掲載されたハンプティ・ダンプティの漫画（作者不詳、1944年）
ビブロス文字

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: 「ビブロス外字」とは異なります。
| ビブロス文字  |
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類型::  未解読文字 (おそらく音節文字)
言語::  不明 (セム系?)
時期::  紀元前1800年から紀元前1400年の間と推定される
親の文字体系::   エジプトヒエログリフとヒエラティック/原カナン文字?ビブロス文字 
Unicode範囲::  割り当てなし
注意: このページはUnicodeで書かれた国際音声記号 (IPA) を含む場合があります。
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ビブロス文字（ビブロスもじ、ビブロス音節文字、擬似ヒエログリフ、原ビブロス文字とも）とは、ビブロスで見つかった10の銘文によって知られるようになった未解読の文字体系である。銘文は青銅版やへらの上に刻まれ、石に彫られている。それらはモーリス・デュナンが1928年から1932年にかけて発掘し、1945年に彼の研究論文Byblia Grammataで出版された。従来、銘文の年代は紀元前2千年紀 (おそらく紀元前18世紀から紀元前15世紀の間) と測定されている。
文字の解説 > 10の銘文

ビブロス文字は通常右から左に書かれる; 語の区切りは滅多に使われない。既知の10の銘文には、発見順にaからjまでの名前が付けられている。
長方形の青銅版が4つ、c (16×11 cm) とd (21×12 cm) には、それぞれ225文字と459文字が記録されている。どちらの青銅版も両面に文字が刻まれている。文字は引っかきではなく、金槌とのみによって金属に刻まれていた。
青銅製の「へら」が4つ (b, e, f、およびi。それぞれ40文字、17文字、48文字、および84 文字を記録)。これらのへらは多かれ少なかれ三角の形状で、三角形のもっとも鋭い角に「花茎」状の取っ手が付いている。大きさはおよそ5～9cmで、厚さはおよそ1mmである。それらの役割は不明だが、デュナンはそれらが、たとえば神宝に取り付けられる「ラベル」であると考えている。すべてのへらは両面に文字が刻まれている。ただしへらeは除く (片面のみ)。書かれているものは比較的粗雑である。へらfの裏面にある文章は、知られている文章で唯一左から右に読む。へらbとiは語の区切りとして短い縦画を使っている。
へらeの銘文
へらeの銘文 へらの取っ手は壊れている。銘文の一番左にある損傷した文字の再建には4つの可能性がある。
石碑の破片が4つ: a, g, hとjに、それぞれ116文字、37文字、7文字、および13文字が記録されている。文字は丁寧に彫られており、行間に明瞭なベースラインがある (「モニュメンタル・スタイル」)。デュナンは、破片hとjはもともと同じ石碑を構成していたと示唆している; 両方の石灰岩はともに同じ化学組成のようである。破片gの文章は縦に5行で書かれている。ブロックjには、明らかに語の区切りとして縦画が使われている。
文字の解説 > 関連する銘文

ビブロス文字とは独立の文字も、斧や土器など各種の他の発掘品から見つかっている。表側にフェニキア文字があり、裏側にビブロス文字の銘文の痕跡 (およそ半ダースのビブロス文字を認識できる) があるへらも知られている。このへらのフェニキア文字は年代が紀元前10世紀であると測定されており、ビブロス文字は通常仮定されているよりも長く使われ続けた可能性があると示唆している。
ビブロス文字と後のフェニキア文字の中間に見える文字が刻まれた石碑の一部もビブロスで見つかっている。21文字が見えている; そのほとんどはビブロス文字とフェニキア文字の両方に共通だが、残り少数の記号はビブロス文字かフェニキア文字のどちらかである (Dunand, Byblia Grammata, pp. 135-138)。
文字の解説 > 記号の一覧

上記の表の各ます目は記号 (左上)、デュナンのコード番号 (左下)、出現頻度 (右下)、およびタブレット (T)、へら (S)、石碑 (M) のいずれに使われていたか (右上) を示している。異なるます目の記号は、実際には1つの記号の異体であるかもしれない; たとえば、先頭行の記号H6、G17、およびE12はおそらく同じ記号である。