マッコリ
脚注・出典

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1 2 3 4 5 6 7  伝統茶・お酒 - マッコリ、ソウル観光公社、2010年8月16日、2010年12月14日修正。
↑  八田靖史. “素朴な疑問研究所 003‐マッコルリとドンドンジュはどう違うのか？”. 2016年11月13日閲覧。
↑  “伝統酒”.  ソウルナビ. 2016年11月13日閲覧。
1 2  （朝鮮語） "세계인도 반한 ‘드렁큰 라이스' 나도 맛좀볼까?!"、大韓民国関税庁釜山広域市税関輸入2課、2010年8月27日。
↑  "「Makgeoli」ってどう読みますか？"、朝鮮日報、2009年12月27日。
↑  （朝鮮語） "마코리? 라이스 비어?… 막걸리 영문 애칭 지어주세요"、国民日報、2010年4月30日。
↑  "マッコリの英文愛称は「Drunken Rice」"、中央日報、2010年5月27日
↑  "「マッコリ」は英語で「Drunken Rice」"、聯合ニュース、2010年5月27日。
↑  八田靖史 "マッコルリはいつ「マッコリ」になったのか（まとめ）。"、韓食日記、2009年6月1日。
↑  （朝鮮語） "<충주 예성여고생들 오곡 막걸리로 특허>" Archived 2012年4月2日, at the Wayback Machine.、聯合ニュース、2010年9月8日。
↑  マッコリに抗がん物質 韓国の研究所が発表, MSN産経ニュース, 2011.4.14.
↑  （英語） Joo JH, Jetten AM (June 2009). “Molecular mechanisms involved in farnesol-induced apoptosis”. Cancer Lett. 287 (2):  123–35. doi:10.1016/j.canlet.2009.05.015. PMC 2815016. PMID 19520495. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2815016/.
↑  「マッコリに含まれる甘味料、許容量以下なら問題なし」、朝鮮日報、2010年3月25日閲覧
1 2 3 4  〝なぜか韓国よりも盛り上がる、日本のマッコリブーム〟、ニッポン放送上柳昌彦のお早うGoodDay!、2010年4月14日。
↑  손, 태화 (朝鮮語), 탁주 (濁酒), Academy of Korean Studies, https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0058756 2025年2月2日閲覧。
1 2  "「今のマッコリは日本式の酒」（1）""（2）"、中央日報、2009年10月4日。
1 2 3 4  （朝鮮語） "수입 쌀·일본 효모균 사용 ‘막걸리 정통성’ 논란"、世界日報、2009年4月22日。
↑  なお、『中央日報』（2009年10月4日）、『世界日報』（2009年4月22日）の記事に登場し、韓国伝統酒研究所（한국전통주연구소）を設立し研究を行ってきたパク・ロクタム所長によると、伝統製法で使われる麦麹は糖化と発酵を同時に行うとしており、酵母は加えない。このため韓国産酵母を加え韓国伝統酒と称して販売する醸造業者についても批判的である。日本でもかつては蔵つき酵母（家付き酵母）と呼ばれる野生酵母の利用が一般的であり、酒質を決定付けていた。現在でも選別・培養された清酒酵母ではなく、蔵つき酵母で醸造する蔵も存在する（奥田酒造店 など）。
1 2 3  "【時論】マッコリの再発見", 中央日報, 2009年08月28日.
↑  なお、韓国では2007年に1950年代以降初めて米の輸出が承認されるまで、輸出が禁止されていた。"解放後、初のコメ輸出の足をひっぱる農林部"、中央日報、2007年5月8日。参考リンク集：日本米がアメリカで売れているから韓国米も輸出ニダ！そして…
↑  （朝鮮語） "［창간특집］막걸리 회사 사장들의 특별한 '막걸리 이야기'", 스포츠서울USA（スポーツソウルUSA）, May 3, 2010.
↑  逆に、本格焼酎ブームを経ていた日本での韓国焼酎のイメージは「薄汚い店舗で提供される安酒」であり、韓流ブームに伴い注目された韓国料理店ではこれにとって変わるべき「健康的で伝統的な飲料」が求められていた。
1 2  "ハイボールの次はコレ！「マッコリ」&「ホッピー」にブームの兆し"、東京ウォーカー、2010年1月20日。
↑  （朝鮮語） "전통주문화진흥원 발대식 개최", 농어촌관광신문（農漁村観光新聞）, 2009-12-22.
↑  "キムチ、マッコリ・ソムリエ、韓国の味を世界に知らせる"、海外文化広報院 (KOCIS)、2010年4月15日。
↑  八田靖史 "マッコリの免許"、朝日新聞、2010年9月24日。
↑  "マッコリ・ルネサンス到来、おしゃれ&リッチに"、朝鮮日報、2009年10月13日。
↑  シャーベット、漬物…人気のマッコリ七変化、日経ウーマンオンライン、2011年1月5日。
↑  "今年最高のヒット商品は「マッコリ」と「キム・ヨナ」", )WoW!Korea, 2009年12月17日.
↑  （朝鮮語） "홍어·파전도 '인기'…막걸리가 몰고 온 '복고풍'"、SBSニュース、2010年2月6日。
↑  "大企業のマッコリ市場参入相次ぐ"、朝鮮日報、2010年6月27日。
↑  （朝鮮語） "［막걸리, 세계인의 술로/2부］<5·끝> 막걸리 세계화 5가지 조건"、東亜日報、2010年3月27日。
↑  太田心平「四杯のマッコリ――韓国の濁酒の味わい方」、『Vesta』85号(はじまりの酒)、32－35頁、2012年。
↑  （朝鮮語） "'행복가', "부침개로 행복한 세상 열고 싶어요""、スポーツ朝鮮、2010年10月5日。
↑  （朝鮮語） "찌그러진 막걸리 잔에 추억이 가물가물"、オーマイニュース、2007年8月9日。
↑  （朝鮮語） "추억이 묻어나는 감성 공간! 옛날 대폿집"、中央日報、2006年11月2日。
↑  （朝鮮語） "옛날 대폿집 VS 퓨전 대폿집"、ロッテ百貨店、2008年10月6日。
↑  （朝鮮語） "찌그러진 주전자에 추억을 가득 담아보자 "、대전시티저널（大田シティジャーナル）、2010年12月21日。
↑  "体験エッセイ 韓国・全羅北道 文化探訪の旅4日間(2)"、韓国観光公社、2009年11月4日。
↑  （朝鮮語） "시원한 냉막걸리에 푸짐한 공짜안주 - 전주막걸리 거리"、韓国観光公社、2006年11月20日。
↑  （朝鮮語） "전통 민속주 제1호 ‘금정산성막걸리’ 브랜드화 추진"、Asiatoday、2010年9月24日。
↑  （朝鮮語） "제2話 장군이된 이등병 <191> 막걸리철학 -86-"、국방일보（国防日報）、2004年7月20日。
↑  （朝鮮語） 趙甲済 "박정희 '막걸리 독백'"、NewDaily、2010年9月21日。
1 2  （朝鮮語） "막걸리 인기에 '박정희 향수' 솔솔"、朝鮮日報、2009年11月5日。
↑  宇佐美彰彦 "今年初ソウル"、韓流徒然日記-わが麗しの大韓民国-、2010年1月31日。
↑  （朝鮮語） "방방곡곡 ‘유명 막걸리’ 찾아 삼만리 "、江原道民日報、2010年4月3日。
↑  （朝鮮語） "노무현 대통령이 거푸 6잔 마신 막걸리는?"、オーマイニュース、2010年6月8日。
↑  "きょう韓日首脳がマッコリで乾杯…過去の歴史にも言及？"、中央日報、2009年10月9日。
↑  （朝鮮語） "경기도농기원 개발한 자색고구마 막걸리 日수출길"、朝鮮日報、2009年6月25日。
↑  （朝鮮語） "Mr.빈대떡, 건강과 맛을 동시에 잡는 ‘대통령 막걸리’ 인기"、CNBNews、2010年8月5日。
↑  （朝鮮語） "막걸리 한 사발도 멋 따라 즐기세요"、中央日報、2010年6月1日。
↑  大阪のオモニ、マッコリ無免許製造（アーカイブ。オリジナル）、読売新聞 2011年7月21日。
↑  （朝鮮語） "′막걸리′ 명칭 일본에 빼앗길 판", AsiaToday, 2011-04-01.
↑  （朝鮮語） "막걸리, 일본 전통주 '맛코리'가 되려나?…네티즌 "뻔뻔하다"", DCインサイド News, 2011-08-27.
↑  （英語） "'Makkori' makes mark among Japanese drinkers", インデペンデント, 9 May 2010.
↑  "世界選手権、韓国伝統酒を日本語表記、抗議殺到で削除＝韓国", サーチナ, 2011/04/29.
↑  （朝鮮語） "진로막걸리 일본어광고 철수..“김연아팬들 덕분”", MoneyToday, 2011.04.27.
↑  "「抱川マッコリ」商標を日本が先に獲得…国民から怒りの声", 中央日報, 2009年11月02日.
↑  "一東マッコリ、日本で商標登録できず", 朝鮮日報, 2009/11/02.
↑  "【韓国ブログ】日本企業のマッコリ商標登録「また日本にやられた」", サーチナ, 2009/11/04.
↑  "「日本で“抱川マッコリ”登録した人は韓国人」", 中央日報, 2009年11月05日.
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