代用魚
開発魚の一覧

水産研究・教育機構開発調査センターでは、前身の海洋水産資源開発センターが開発してきた魚種・漁場を公開している。
以下に示すのがその一覧であるが、和名については括弧内にセンターの示す名称を示す。
スズキ目
アジ科
マアジ属
チリマアジ　Trachurus murphyi Nichols, 1920 --- Chilean jack mackerel
サバ科
ホソカツオ属
ホソカツオ（アロツナス）　Allothunnus fallaii Serventy, 1948 ---Slender tuna
ガストロ属
ガストロ　Gasterochisma melampus Richardon, 1845 --- Butterfly kingfish
タイ科
キダイ属
ベニメダイ　Dentex macrophthalmus (Bloch, 1791) --- Large-eye dentex
シマガツオ科
シマガツオ属
シマガツオ　Brama japonica Hilgendorf, 1878 --- Pacific pomfret
ニシシマガツオ　Brama brama (Bonnaterre, 1788) --- Atlantic pomfret
タカノハダイ科
Nemadactylus
タラキヒ　Nemadactylus macropterus (Foster, 1801) --- Tarakihi
イボダイ科
Seriolella
オキメダイ　Seriolella caerulea Guichenot, 1848 --- White warehou
ギンワレフ　Seriolella punctata (Foster, 1801) --- Silver warehou
ワレフー　Seriolella brama (Gunther, 1860) --- Common warehou
クロタチカマス科
Thyrsites
ミナミクロタチ（バラクータ）　Thyrsites atun (Euphrasen, 1791) --- Snoek
メバル科
メバル属
タイセイヨウアカウオ（アカウオ）　Sebastes marinus (Ascanius, 1772) --- Rosefish
オキアカウオ（アカウオ）　S. mentella Travin, 1951 --- Deepwater redfish
ユメカサゴ属
アラカブ　Helicolenus pericoides (Richardson & Solander, 1842) --- Red gurnard perch
ギンダラ科
ギンダラ属
ギンダラ　Anoplopoma fimbria (Pallas, 1814)　--- Sablefish
カワビシャ科
ツボダイ属
クサカリツボダイ　Pentaceros richardsoni Smith, 1844 --- Pelagic armorhead
マトウダイ目
Cyttidae
Cyttus
シロマトウ　Cyttus traversi Hutton, 1872 --- King dory
オオメマトウダイ科
オオメマトウダイ属
クロマトウ　Allocyttus niger James, Inada & Nakamura, 1988 --- Black oreo
アシロ目
アシロ科
Genypterus
キングクリップ（キング）　Genypterus blacodes Foster, 1801 --- Pink cusk-eel
カレイ目
カレイ科
Reinhardtiuns
カラスガレイ　Reinhardtiuns hippoglossides (Walbaum, 1792) --- Greenland halibut
タラ目
タラ科
ミナミダラ属
ブルーホワイティング　Micromesistius poutassou (Risso, 1827) --- Blue whiting
ミナミダラ　M. australis Norman, 1937 --- Southern blue whiting
メルルーサ科
メルルーサ属
シルバーヘイク　Merluccius bilinearis (Mitchill, 1814) --- Silver hake
ニュージーランドヘイク（メルルーサ（NZ））　M. australis (Hutton, 1872) --- Southern hake
ケープヘイク（メルルーサ（南ア））　M. capensis Castelnau, 1861 --- Shallow-water cape hake
アルゼンチンメルルーサ（メルルーサ（AR））　M. hubbsi Marini, 1933 --- Argentine hake
ディープウォーターケープヘイク（メルルーサ（南ア））　M. paradoxus Franca, 1960 --- Deep-water cape hake
ホキ科
ホキ属
ホキ　Macruronus novaezealandiae (Hector, 1871) --- Blue grenadier
ソコダラ科
ホカケダラ属
イバラヒゲ　Coryphaenoides acrolepis (Bean, 1884) --- Pacific grenadier
チゴダラ科
イトヒキダラ属
イトヒキダラ　Laemonema longipes Schmidt, 1938 --- Longfin codling
ツノザメ目
アイザメ科
アイザメ属
アイザメ　Centrophorus granulosus Garman, 1913 --- Dwarf gulper shark
ネズミザメ目
ネズミザメ科
ネズミザメ属
ネズミザメ　Lamna ditropis Hubbs & Follett, 1947 --- Salmon shark
開眼目
アカイカ科
アカイカ属
アカイカ　Ommastrephes bartramii (Lesueur, 1821) --- Neon flying squid
アメリカオオアカイカ属
アメリカオオアカイカ　Dosidicus gigas (d'Orbigny, 1835) --- Humboldt squid
マツイカ属
アルゼンチンイレックス　Illex argentinus (Castellanos, 1960) --- Argentine shortfin squid
ニセスルメイカ属
ニセスルメイカ　Martalia hyadeshii Rochebrune & Mabille, 1889 --- Sevenstar flying squid
ニュージーランドスルメイカ属
ニュージーランドスルメイカ　Nototodarus aloanii (Gray, 1849) --- Wellington flying squid
スルメイカ属
ミナミスルメイカ　Todarodes filippovae Adam, 1975 --- Antarctic flying squid
閉眼目
ヤリイカ科
Loligo →Doryteuthis
パタゴニアヤリイカ　Doryteuthis gahi (d'Orbigny, 1835) --- Patagonian squid
十脚目
クルマエビ科
ベニガラエビ属
オレンジシュリンプ　Penaeopsis serrata Bate, 1881 --- Pinkspeckled shrimp
チヒロエビ科
ツノナガチヒロエビ属
ツノナガチヒロエビ　Aristaeomorpha foliacea (Risso, 1827) --- Giant red shrimp
ヒカリチヒロエビ属
ヒカリチヒロエビ　Aristeus virili (Bate, 1881) --- Stout red shrimp
ミツトゲチヒロエビ属
オオミツトゲチヒロエビ　Plesiopenaeus edwardsianus (Johnson, 1868) --- scarlet shrimp
スカーレットシュリンプ　P. edwardsianus (Johnson, 1868) --- scarlet shrimp
イトアシエビ科
イトアシエビ属
トゲナシイトアシエビ　Nematocarcinus rotundus Crosnier & Forest, 1973
オキアミ目
オキアミ科
オキアミ属
ナンキョクオキアミ　Euhausia superba Dana, 1850 --- Antarctic krill