stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
アサリユウセンプー
血統表

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| アサリユウセンプーの血統 | アサリユウセンプーの血統 | アサリユウセンプーの血統 | （血統表の出典） | （血統表の出典） |
| 父系 | プリンスリーギフト系  | プリンスリーギフト系  | プリンスリーギフト系  |  |
| 父 トライバルセンプー 1977 鹿毛 | 父の父サラ トライバルチーフ 1967 黒鹿毛 | Princely Gift | Nasrullah | Nasrullah |
| 父 トライバルセンプー 1977 鹿毛 | 父の父サラ トライバルチーフ 1967 黒鹿毛 | Princely Gift | Blue Gem | Blue Gem |
| 父 トライバルセンプー 1977 鹿毛 | 父の父サラ トライバルチーフ 1967 黒鹿毛 | Mwanza | Petition | Petition |
| 父 トライバルセンプー 1977 鹿毛 | 父の父サラ トライバルチーフ 1967 黒鹿毛 | Mwanza | Lake Tanganyika | Lake Tanganyika |
| 父 トライバルセンプー 1977 鹿毛 | 父の母インターシユウホウ 1973 栗毛 | サラ インターナシヨナル | *ライジングフレーム | *ライジングフレーム |
| 父 トライバルセンプー 1977 鹿毛 | 父の母インターシユウホウ 1973 栗毛 | サラ インターナシヨナル | *テツノヒビキ | *テツノヒビキ |
| 父 トライバルセンプー 1977 鹿毛 | 父の母インターシユウホウ 1973 栗毛 | アラブ シユウホウ | 久艶 | 久艶 |
| 父 トライバルセンプー 1977 鹿毛 | 父の母インターシユウホウ 1973 栗毛 | アラブ シユウホウ | 有汎 | 有汎 |
| 母 アサリユウパール 1975 鹿毛 | 母の父マルゼンパール 1967 鹿毛 | ライジングホース | *ライジングフレーム | *ライジングフレーム |
| 母 アサリユウパール 1975 鹿毛 | 母の父マルゼンパール 1967 鹿毛 | ライジングホース | アラブ 栄忍 | アラブ 栄忍 |
| 母 アサリユウパール 1975 鹿毛 | 母の父マルゼンパール 1967 鹿毛 | サラ 浜月 | *ヒンドスタン | *ヒンドスタン |
| 母 アサリユウパール 1975 鹿毛 | 母の父マルゼンパール 1967 鹿毛 | サラ 浜月 | ツキフジ | ツキフジ |
| 母 アサリユウパール 1975 鹿毛 | 母の母ダイサンアサリユウ 1965 鹿毛 | イチタカミツ | *アブラール | *アブラール |
| 母 アサリユウパール 1975 鹿毛 | 母の母ダイサンアサリユウ 1965 鹿毛 | イチタカミツ | ニグリスカツプ | ニグリスカツプ |
| 母 アサリユウパール 1975 鹿毛 | 母の母ダイサンアサリユウ 1965 鹿毛 | サラ系 冠光 | サラ オーライト | サラ オーライト |
| 母 アサリユウパール 1975 鹿毛 | 母の母ダイサンアサリユウ 1965 鹿毛 | サラ系 冠光 | アア 峰冠 | アア 峰冠 |
| 5代内の近親交配 | ライジングフレーム 4 × 4 = 12.50% | ライジングフレーム 4 × 4 = 12.50% | ライジングフレーム 4 × 4 = 12.50% |  |
出典: ↑    ↑    ↑
大池いこいの森

| 大池いこいの森 |
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所在地:   日本新潟県上越市頸城区
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大池いこいの森（おおいけいこいのもり）は、新潟県上越市頸城区の直峰松之山大池県立自然公園内にある野外活動施設である。
新潟県景勝100選にも選ばれている。大池、小池の2つの池と、その周りの自然からなる大規模なものである。ジョギング、サイクリング、キャンプなどを通して自然を満喫できる。
1987年（昭和62年）4月1日に大池県民いこいの森を新潟県から頸城村（当時）に譲与され現在の名称となっている。
鯉が名物で、鯉を食べさせてくれる食堂もある。
毎年9月23日には、大池まつりが催される。
交通

北越急行ほくほく線 大池いこいの森駅より徒歩すぐ（ビジターセンターまでは徒歩約7分）
マーキーズ・ホア

マーキーズ・ホア (Marquis Franklin "Bill" Horr、1880年5月2日 - 1955年7月1日)は、アメリカ合衆国の陸上競技選手。円盤投の選手として1908年ロンドンオリンピックに出場し、ギリシャ式円盤投では37.32mの記録でマーチン・シェリダンに次ぎ銀メダルを獲得。さらに通常の円盤投でも39.45mを投げ、シェリダン、メリット・ギフィン(Merritt Giffin)に次いで銅メダルを獲得した。
マリー・フォン・プロイセン (1579-1649)

| マリー・フォン・プロイセン Marie von Preußen |
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 バイロイト辺境伯夫人マリー、ハインリヒ・ボラント（英語版）画

出生:   (1579-01-23) 1579年1月23日  プロイセン公国、ケーニヒスベルク
死去:   (1649-02-21) 1649年2月21日（70歳没）  神聖ローマ帝国 バイロイト辺境伯領、バイロイト
埋葬:   神聖ローマ帝国 バイロイト辺境伯領、バイロイト市教会
配偶者:  ブランデンブルク＝バイロイト辺境伯クリスティアン
子女:  一覧参照
家名:  ホーエンツォレルン家
父親:  プロイセン公アルブレヒト・フリードリヒ
母親:  マリー・エレオノーレ・フォン・ユーリヒ＝クレーフェ＝ベルク
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マリー・フォン・プロイセン（Marie von Preußen, 1579年1月23日 - 1649年2月21日）は、プロイセン公爵家の公女で、ブランデンブルク＝バイロイト辺境伯クリスティアンの妻。
生涯

プロイセン公アルブレヒト・フリードリヒとその妻でユーリヒ＝クレーフェ＝ベルク公ヴィルヘルム（富裕公）の娘であるマリー・エレオノーレの間の次女として生まれ、姉妹たちと一緒にケーニヒスベルク城で育てられた。1604年4月29日にクルムバッハのプレッセンブルク城において、クリスティアンと結婚した。父に男子相続者が無かったため、父が死ぬとマリーとその姉妹たちはプロイセン公領およびユーリヒ＝クレーフェ＝ベルク公領の相続問題に巻き込まれた。
マリーは1613年に婚資（寡婦財産）としてハークのシュレーツ（Schreez）とクルムバッハ（Culmbach）の2つの荘園領を与えられた。これらの荘園から上がる地代収入は、マリーの隠遁所となるウンターンシュレーツの城館（Schloss Unternschreez）の改装費用に回された。三十年戦争が起きると、マリーとその家族はフランケン地方に避難し、領地があちこち荒廃したために経済的にかなり窮乏した生活を余儀なくされた。
1649年に死去し、生前に自らが祭壇を寄贈していたバイロイト市教会（Stadtkirche (Bayreuth)）に葬られた。
子女

夫との間に5男4女の9人の子女をもうけた。
エリーザベト・エレオノーレ（1606年）
ゲオルク・フリードリヒ（1608年）
アンナ・マリア（1609年 - 1680年） - 1639年、エッゲンベルク侯ヨハン・アントン1世と結婚
アグネス・ゾフィー（1611年）
マグダレーナ・ジビュレ（1612年 - 1687年） - 1638年、ザクセン選帝侯ヨハン・ゲオルク2世と結婚
クリスティアン・エルンスト（1613年 - 1614年）
エルトマン・アウグスト（1615年 - 1651年） - バイロイト辺境伯世子
ゲオルク・アルブレヒト（1619年 - 1666年） - クルムバッハ辺境伯
フリードリヒ・ヴィルヘルム（1620年）
久保泰三

久保 泰三（くぼ たいぞう、1955年8月11日 - ）は、日本の実業家。アルフレッサ ホールディングス代表取締役社長。
人物・経歴

東京都出身。1979年獨協大学経済学部卒業、福神（現アルフレッサ）入社。2000年取締役に昇格。2002年取締役常務執行役員。2006年アルフレッサ ホールディングス取締役常務執行役員。2008年アルフレッサ ホールディングス取締役専務執行役員。2009年四国アルフレッサ代表取締役社長。2015年アルフレッサ ホールディングス取締役副社長。2016年からアルフレッサ ホールディングス代表取締役社長を務め、営業機能改革などを進めた。
イーゾレ・トレーミティ

| イーゾレ・トレーミティ Isole Tremiti |
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 トレーミティ諸島のパノラマ
行政
国:   イタリア
州:   プッリャ
県／大都市:   フォッジャ
CAP（郵便番号）:  71040
市外局番:  0882
ISTATコード:  071026
識別コード:  E363
分離集落:  San Domino と San Nicola
隣接コムーネ:  （南側対岸にレージナ）
地震分類:  zona 3 (sismicità bassa)
気候分類:  zona C, 953 GG
公式サイト:  リンク
人口
人口:  475  人 (2019-01-01)
人口密度:  151.8 人/km2
文化
住民の呼称:  tremitesi
守護聖人:  聖マリーア・アッスンタ  (Santa Maria Assunta)
祝祭日:  8月15日
地理
座標:  北緯42度07分 東経15度30分﻿ / ﻿北緯42.117度 東経15.500度﻿ / 42.117; 15.500座標: 北緯42度07分 東経15度30分﻿ / ﻿北緯42.117度 東経15.500度﻿ / 42.117; 15.500
標高:  70 (0 - 116)  m
面積:  3.13  km2
  イーゾレ・トレーミティの位置
  フォッジャ県におけるコムーネの領域
 ポータル イタリア
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イーゾレ・トレーミティ（イタリア語: Isole Tremiti）は、イタリア共和国プッリャ州フォッジャ県にある、人口約500人の基礎自治体（コムーネ）。
その名称の通り、アドリア海上のトレーミティ諸島（Isole Tremiti）を領域とする。
名称

イーゾレはイタリア語で島々と言うことなので、コムーネの名前はトレーミティ諸島という意味である。
トレーミティ("Tremiti")と言う名前は、古代に地震活動があったことから、つまり「震える」という意味の"tremolanti"(音楽用語のトレモロと同語源)から来ている。
地理 > 諸島を構成する島々

サン・ドーミノ島(San Domino)は最も観光に向き砂浜がある。
サン・ニコーラ島(S.Nicola)には大多数の人々が居る。
カプラーイア島(Capraia)またはカッペラーイア島(Capperaia) は国立海洋公園となっている為、無人島である。
クレタッチョ島(Cretaccio)は巨大な粘土の固まりで、その名前は粘土(creta)を意味している。そのため無人である。
この他、ピノーザ(Pianosa)という小島あるが無人で、高さは最大15mで波が荒れた時は隠れてしまう。
歴史

過去には刑務所やファシズム時代の流罪の場所として使われたが、この諸島の透明な水は毎年多くの旅行者を引き付けている。
トレーミティ諸島
サン・ニコーラ島
サン・ニコーラ島
おなかのへるうた

| みんなのうた おなかのへるうた |
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歌手:  フレーベル少年合唱団
作詞者:  阪田寛夫
作曲者:  大中恩
映像:  静止画
映像制作者:  石川雅也
初放送月:  1962年8月 - 9月
再放送月:  2015年10月 - 11月（ラジオのみ） 2021年7月（〃）
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おなかのへるうたは、阪田寛夫作詞、大中恩作曲の童謡。
概要

「空腹」の様子をコミカルに歌った楽曲。NHKの『みんなのうた』などで放送された。
初出は、カワイ楽譜の雑誌『チャイルドコーナー』1960年10月号（創刊号）。
『みんなのうた』では1962年8月 - 9月に放送。歌はフレーベル少年合唱団。放送ではイントロ部が大幅に変更、2番有る歌詞をもう一回歌い、交響曲風の間奏が加えられた。映像は石川雅也製作による静止画像。水星社から発刊された楽譜集「みんなのうた・2」には映像の一部が掲載されている。
当初、NHKが歌詞中の「かあちゃん」が童謡に相応しくない下品な表現だとして採用を見送ったため、「おかあさま」など上品な言葉への変更が検討された。ちなみに、阪田家の子供は両親を「とうちゃん」「かあちゃん」と呼んでいた。
2015年10月 - 11月には、ラジオのみで実に53年ぶりの再放送。6年後の2021年7月にも再放送される。
録音した歌手

水谷玲子
森みゆき
坂田おさむ
中田順子
タンポポ児童合唱団
ひばり児童合唱団
田中星児 - 『NHKテレビ「うたのえほん」うたのおにいさん』（1972年、ビクター JBX-10）収録。
ドリーミング（初出は1991年発売『アンパンマンがえらんだこどものうた〜おつかいありさん』）
速水けんたろう（けんたろうとミクのワイワイキッズより）
グッチ裕三とグッチーズ（ハッチポッチステーションより）
ファースト・アカデミー（1999年発売『みんなのどうよう 3』（KEEP/日本クラウン FGS-304/2008年の再発盤はMCD-272）収録）
野原しんのすけ（声優：矢島晶子）（2001年発売『クレヨンしんちゃん「どうよう きけばぁ〜」』収録）
ピエロ・ソデリーニ

ピエロ・ソデリーニ（伊: Piero Soderini、1450年5月18日 - 1522年6月13日）は、イタリアのフィレンツェ共和国の政治家。
1450年、フィレンツェの名家に生まれた。ロレンツォ・イル・マニフィコを支持するメディチ派に属し、1493年にはフランス王国駐在大使に任命された。メディチ家追放に続くジロラモ・サヴォナローラの処刑のあと、1502年にフィレンツェ共和国の元首である正義の旗手に選ばれた。その任期は慣例を破って終身とされた。ソデリーニ政権で活躍したニッコロ・マキャヴェッリは、穏健路線をとるソデリーニの優柔不断さを歯がゆく眺めることもあった。
ソデリーニ政権は混乱するイタリアにあって、フィレンツェ共和国の独立維持とフィレンツェ共和国から独立したピサ再征服のために精力を傾け、フランス王国やスペイン王国、さらに教皇領、ヴェネツィア共和国、ミラノ公国、ナポリ王国などとの合従連衡を繰り返した。1509年、念願のピサ占領を果たしたが、1512年にはスペイン軍の攻撃によりフィレンツェは陥落し、ソデリーニは亡命し、メディチ家が復帰することになった。
その後、メディチ家出身のレオ10世はクロアチアに亡命していたソデリーニをローマに招きそばに置いた。フェレンツェへの帰国は許されず、1522年、ローマで死去した。
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| 先代ジロラモ・サヴォナローラ | フィレンツェの支配者1502年 - 1512年 | 次代ジョヴァンニ・デ・メディチ枢機卿 |
| 典拠管理データベース  |
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全般:  FAST  ISNI  VIAF  WorldCat 
国立図書館:  フランス  BnF data  ドイツ  イスラエル  アメリカ  オーストラリア  クロアチア  オランダ  バチカン 
芸術家:  ULAN 
人物:  ドイッチェ・ビオグラフィー  Trove（オーストラリア） 1 
その他:  IdRef
ウプサラのスウェーデン王立科学協会

ウプサラのスウェーデン王立科学協会 (スウェーデン語: Kungliga Vetenskaps-Societat i Uppsala、ラテン語: Societas regia scientarum upsaliensis）は、スウェーデンで最も古い自然科学の学会である。
1710年にウプサラ大学の司書、教授で、後にウプサラの大司教となった Erik Benzeliusによって、Collegium curiosorumという名前で設立された。1719年に Societas Literaria Suecia と改名され、1728年に国王の認可が得られた。18世紀の半ばまで、Societas regia scientarum upsaliensisとして活動した。初期のメンバーにはエマヌエル・スヴェーデンボリやアンデルス・セルシウスがいた。
賞

ウプサラのスウェーデン王立科学協会の賞には次のようなものがある。
リンネ賞(Linnepriset)
セルシウス金メダル(Celsiusmedaljen i guld)：
Bergstedtska賞（Bergstedtska priset）
久保河内健

| 久保河内健> 基本情報 |
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国籍:   日本
出身地:  広島県広島市
生年月日:   (1975-12-11) 1975年12月11日（48歳）
血液型:  B型
騎手情報
所属厩舎:  弓削和彦（福山）
勝負服:  胴黄・袖紫・緑山形一文字
初免許年:  1993年
免許区分:  平地
騎手引退日:  2002年2月25日
通算勝利:  4963戦739勝
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久保河内 健（くぼごうち まさる、1975年12月11日 - ）は、地方競馬の福山競馬場・弓削和彦厩舎に所属していた元騎手である。勝負服の柄は胴黄・袖紫・緑山形一文字。
来歴

1993年3月31日付けで地方競馬騎手免許を取得し、福山競馬場・弓削和彦厩舎からデビュー。同年4月25日第2回福山競馬2日目第1競走アラブ系C2一組条件戦でケイシュウホースに初騎乗（8頭立て4番人気2着）。同年5月4日第2回福山競馬5日目第7競走アラブ系C2十一組条件戦をワイエスドリームに騎乗して優勝（8頭立て1番人気）し、初勝利。
1994年7月24日、第9回全日本新人王争覇戦に出場し優勝。同年、NARグランプリ1994・優秀新人騎手賞受賞。第27回日本プロスポーツ大賞地方競馬新人賞受賞。
1995年、マカオ・タイパ競馬場で行われた第3回マカオ国際見習騎手招待競走に地方競馬代表として出場し、海外初騎乗。
1999年5月16日、第3回福山競馬2日目第5競走アラ系一般C2十五組条件戦をコウギョウシャトルに騎乗して優勝（9頭立て1番人気）し、地方競馬通算500勝達成。
2002年2月25日、第18回福山競馬6日目第8競走アラブ系C2十組条件戦でアトミックダンサーに騎乗（10頭立て1番人気7着）したのを最後に引退した。
地方通算成績は4963戦739勝・2着613回・3着620回・勝率14.9%・連対率27.2%。
主な騎乗馬

スイセイリンボー（1994年クイーンカップ）
タッチアップ（1995年西日本アラブダービー、1996年福山桜花賞・福山菊花賞、1997年福山大賞典）
ヨシゼントップ（1997年鞆の浦賞）
ミヤノウイナー（1998年園田・益田・福山交流特別）
ミナミセンプウ（1998年金杯）
モナクロマン（1999年クイーンカップ・福山4歳牝馬特別）
マルサンダイオー（1999年鞆の浦賞・アラブ王冠）
ダイホーマ（2000年園田・益田・福山交流特別）
ノア（2002年新春賞）
ビヴァリー・リン

| ビヴァリー・リン Beverly Lynne |
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 ビヴァリー・リン
別名義:  Beverly Lynn、Beverly Lynne Meadows
生年月日:   (1973-10-31) 1973年10月31日（50歳）
出生地:   アメリカ合衆国 ペンシルベニア州Sellersville
職業:  女優
活動期間:  2001年 -
公式サイト:  www.tanyax.com
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ビヴァリー・リン（Beverly Lynne、 1973年10月31日 - ）は、アメリカ合衆国ペンシルベニア州出身の女優で、主にエロティックな映画（英語版）で活躍している。
経歴

PerkasieにあるPennridge High Schoolに通った後、大学に進学し、1998年から2000年までNFLのフィラデルフィア・イーグルスでチアリーダーを務めた。大学在学中には、PLAYBOYの「Book of Lingerie」（1997年3月・4月、1999年3月・4月）に登場し、チアリーダーチームの水着カレンダーの表紙にも写真が掲載された。その後、彼女はロサンゼルスに行き、女優として映画業界に飛び込んだ。2001年に『The Zombie Chronicles』で女優としてのキャリアをスタートさせ、すぐに『Holy Terror』、『Terror Tunes』、『マッドTV!』、そしていくつかのCMに出演した。
Playboy TVの『Personals 2: CasualSex.com』で主役のオファーを受けてからは、Cinemax、HBO、Showtimeなどの深夜帯に放送されるエロティック映画に出演するようになった。このジャンルでの様々な役柄から、彼女は「Queen of Late Nite（深夜の女王）」と呼ばれるようになった。また、シネマックスのテレビ番組『Hollywood Sexcapades』では、夫と一緒に出演している。 その他、『7 Lives Xposed』ではベス役、『Black Tie Nights』ではキャンディ役、2007年の「here!」オリジナルシリーズ『The Lair』ではローラ役でレギュラー出演している。
2007年には、夫と共同で、自身のビジネス「BackUp Plan Productions」を立ち上げ、映画『アメリカンスパイ 〜ビキニより愛をこめて〜』に登場する同名のキャラクターをモチーフにしたウェブ番組『Tanya X』を制作した。一方、この番組はShowtimeで放送された。同社が初めて公開した映画は、2011年のPollyGrind Film Festivalで上映された『The Atonement of Janis Drake』であった。
出演作品

レディ・スクワッド
ヴァンパイア・ストリッパーズ
スパイレディ・ロワイヤル
何も着ていない悪魔
ホテル・エロチカ
制服人形
スパイレディ・ポーカー
アメリカンスパイ 〜ビキニより愛をこめて〜 The Girl from B.I.K.I.N.I. 2007年
The 7th　ザ・セブンス
ポールダンス・ナイト／美人双子の身代り生活
プリズン・エンジェルズ
エマニエル　-背徳の罠-
エマニエル　-禁断の欲望-
エマニエル　-魔性の館-
スキャンダル／秘蜜の香り
ハニーメイド
スワッピング　～偶然の恋人たち～
バイオ・アマゾネス２　オオカミ姉妹
ロリータ２００４
レッスン・イン・ラブ　ファインダー越しの情事
パーソナル　カジュアルセックス・ドット・コム
ビニール・ドールズ　ロックに懸けた性春
パーフェクト・リーガル　背徳の法廷
デンジャラス・インビテーション　色情的な彼女
セクシー・スピード　ワイルド・セックス・ドライブ
デス・クローン
バイオ・アマゾネス
ピアノ三重奏曲第2番 (シューマン)

ロベルト・シューマンのピアノ三重奏曲第2番ヘ長調作品80は、第1番作品63の完成後直ちに着手され、1847年10月25日に完成された（シューマンは11月1日の家計簿に「完成した」と記している）。
1番とは対照的な性格の作品で、シューマン自身は「より親しみやすく直截な印象を与える」と述べている。また和声において実験的であり、第1番に比して古典的な形式から自由なものとなっている。手直しを経て1850年に出版され、公開初演は1850年2月22日、ライプツィヒのゲヴァントハウスで行われた。
楽曲構成

全4楽章からなり、演奏時間は29分ほど。
ソナタ形式の第1楽章では、活き活きした第一主題と静かな第二主題が同じ素材から導かれている。展開部の冒頭では、「リーダークライス」作品39の第2曲 ("Dein Bildnis wunderselig") からの引用が現れる。変ニ長調の歌謡的な第2楽章と、変ロ短調のインテルメッツォ調の第3楽章ではともにカノン風の書法が見られる。ヘ長調に戻ったフィナーレは冒頭に示される動機群から全体が構成されており、ここでも展開部で対位法を活用している。
第1楽章：極めて生き生きと (Sehr lebhaft)
第2楽章：心の底から表情を表すように (Mit innigem Ausdruck)
第3楽章：適度な動きで (In mässiger Bewegung)
第4楽章：速すぎず (Nicht zu rasch)
升潟村

| ますがたむら 升潟村 |
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廃止日:  1961年6月10日
廃止理由:  新設合併 西川町、升潟村 → 西川町
現在の自治体:  新潟市
廃止時点のデータ
国:   日本
地方:  中部地方、北陸地方 甲信越地方
都道府県:  新潟県
郡:  西蒲原郡
市町村コード:  なし（導入前に廃止）
面積:  7.13 km2.
総人口:  2,579人 （国勢調査、1960年）
隣接自治体:  黒埼村、潟東村、西川町、新潟市
升潟村役場
所在地:  新潟県西蒲原郡升潟村大字升潟
座標:  北緯37度48分30秒 東経138度56分10秒﻿ / ﻿北緯37.80833度 東経138.93617度﻿ / 37.80833; 138.93617座標: 北緯37度48分30秒 東経138度56分10秒﻿ / ﻿北緯37.80833度 東経138.93617度﻿ / 37.80833; 138.93617
ウィキプロジェクト
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升潟村（ますがたむら）は、かつて新潟県西蒲原郡にあった村。1961年6月10日の合併によって消滅し、現在は新潟市西蒲区及び西区の各一部となっている。
以下の記述は合併直前当時の旧升潟村に関しての記述であり、現在では名称等が異なる場合がある。なお、ここに記述されていない内容に関しては新潟市などの記事を参照。
沿革

1889年（明治22年）4月1日 - 町村制施行に伴い西蒲原郡升潟村、兵右衛門新田、大潟村古新田、浦村新田村、大関村古新田、升岡新田、與兵衛野新田、三角野新田、貝柄新田、堀上新田、熊潟新田が合併し、升潟村が発足。
1961年（昭和36年）6月10日 - 西蒲原郡西川町（にしがわまち）と合併し、西川町（にしかわまち）を新設して消滅。
地域

升潟村は、合併した村名を継承する以下の大字で構成される。
江別市役所大麻出張所

| 江別市役所大麻出張所 |
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  ja
情報
用途:  江別市役所の一部業務の分掌
建築主:  江別市
事業主体:  江別市
管理運営:  江別市
竣工:  1968年9月
所在地:  〒069-0854 北海道江別市大麻中町26-4
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江別市役所大麻出張所（えべつしやくしょおおあさしゅっちょうじょ）とは、江別市役所の業務の一部を分掌する江別市の施設（出先機関）である。
概要 > 所在地

郵便番号：069-0854
所在地：北海道江別市大麻中町26番地の4
概要 > 業務時間

月曜日～金曜日 8時45分～17時15分（祝日と年末年始の閉庁期間を除く）
取扱業務

大麻出張所の取扱業務は以下の通りである。
住民票・印鑑登録・戸籍（住民登録、印鑑登録、戸籍届出、住民票・印鑑登録証明・戸籍などの各種証明）
個人番号カード・公的個人認証
税金の支払い、税金関係の証明書
子ども・学校（出産、医療費助成、転校など）
福祉、医療、年金、国民健康保険など
介護保険（要介護・要支援認定）の申請
相談窓口の開設（家庭生活相談）
遺伝子組換え食品

遺伝子組み換え食品（いでんしくみかえしょくひん、英: Genetically modified foods, genetically engineered foods）は、遺伝子工学の手法を用いてDNA組み換えがなされた生物から製造された食品である。英語表記の頭字語からGM食品やGE食品とも呼ばれる。米国ではバイオ工学食品 (Bioengineered Food) といった表記もされている。遺伝子工学の技法は、選抜育種や突然変異育種といった従来の品種改良方法と比較した場合、新たな形質の導入やより優れた形質の制御を可能にしている。
遺伝子組み換え食品の商業販売は1994年、Calgene社が追熟を遅らせたトマトのFlavr Savrを販売した時に始まった。組み換え食品の大部分は、ダイズ、トウモロコシ、アブラナ、ワタなど農家からの需要が高い商品作物に主に焦点を当てている。遺伝子組み換え作物は病原体耐性や除草剤耐性および栄養価向上を目的に取り組みが行われている。
GM作物から派生した現在入手可能な食品は、従来の食品よりも人間の健康に大きなリスクをもたらさないという科学的コンセンサスがあるが、それでもGM食品はそれぞれ導入前に個別的に試験を行う必要がある。それにもかかわらず、一般の人達はGM食品を安全だと考える可能性が科学者よりも著しく低い。GM食品の法整備や規制の状況は国によって異なり、一部の国ではそれを禁止したり制限を掛けており、他の国では規制の度合いに大きな差はあるもののそれを認可している。
ただし、食品の安全性、規制、表示、環境への影響、研究方法、一部のGM種子があらゆる新種植物と共に企業の所有する育成者権の対象である、という事実に関する社会的関心（英語版）は今も続いている。
定義

遺伝子組み換え食品とは、従来の交配育種とは対照的に、遺伝子工学の手法を用いてDNAに変化を与えた有機体から製造された食品のことである。米国では、農務省 (USDA) とアメリカ食品医薬品局 (FDA) が「遺伝子組み換え」よりも「遺伝子工学 (genetic engineering)」の用語使用がより正確だと支持している。米国農務省は遺伝子組み換えを「遺伝子工学またはその他従来の方法」を含むと定義している。
世界保健機関によると「遺伝子組換え生物から製造またはそれを使っている食品が、多くの場合GM食品と呼ばれている」という。
歴史

詳細は「:en:History of genetic engineering」を参照
人間が関わった食品の遺伝子操作は、紀元前1万5百年から1万百年頃の人為選択による植物の作物化や動物の家畜化から始まった。望ましい形質（すなわち望ましい遺伝子）を備えた生物を次世代繁殖のために使いつつ、その形質を欠いた生物は繁殖しない、という選抜育種の手順が現代の遺伝子組み換え (GM) という概念の先駆けである。1900年代初期のDNA発見、そして1970年代にわたる遺伝子技術の様々な進歩があって、食品内のDNAおよび遺伝子を直接的に組み換えることが可能になった。
遺伝子組み換え微生物の酵素は、食品生産における遺伝子組み換え生物の初適用であり、1988年に米国食品医薬品局 (FDA) によって承認された。1990年代初頭、組換えキモシンが幾つかの国で使用承認された。チーズは一般的に、牛の胃袋から抽出された酵素混合物レンネットを用いて作られていた。科学者は細菌をキモシンの産生を行うように改変した。キモシンは牛乳を凝固させることも可能であり、チーズカードの生産に利用することができた。
販売が承認された最初の遺伝子組み換え食品は、1994年のFlavr Savrというトマトだった。Calgene社によって開発されたそのトマトは、成熟を遅らせるアンチセンス遺伝子を導入することでより長い貯蔵寿命を保つよう設計されたものだった。中国は1993年にウイルス耐性タバコの導入で遺伝子組み換え作物を商業化した最初の国である。1995年、Bacillus thuringiensis (Bt) を組み込んだジャガイモの栽培が承認され、米国で承認された最初の防虫作物生産となった。1995年に米国で販売承認を受けた他の遺伝子組み換え作物には、油脂組成のアブラナ、Btトウモロコシ、除草剤ブロモキシニル耐性があるワタ、Btワタ、グリホサート耐性のダイズ、ウイルス耐性のカボチャ、および他の追熟遅延トマトがあった。
2000年にゴールデンライスが作り出されて、科学者は栄養価を高める目的の遺伝子組み換え食品を初めて成し遂げた。
2010年までに、29か国が商業化された遺伝子組換え作物を植え付け、さらに31か国が遺伝子組換え作物の輸入に対して規制当局の承認を与えた。2011年の米国はGM食品の主要生産国であり、25のGM作物が規制当局の承認を受けた。2015年、米国で生産されたトウモロコシの92%、ダイズの94%、ワタの94%が遺伝子組み換えされた系統種だった。
食品用途で承認された最初の遺伝子組み換え動物は、2015年のアクアドバンテージ・サーモンであった。このサーモンは、マスノスケ由来の成長ホルモン調節遺伝子およびオーシャンパウト由来のプロモーターによって、春夏期だけでなく一年中成長できるよう形質転換されたものだった。
2016年4月、米国農務省が当局の規制プロセスを通す必要がないと語ったことで、CRISPR技術を用いて組み換えられた白いマッシュルームが米国で事実上の承認を受けた。改変手順に外来DNAの導入が関わっていなかったため、当局がこのキノコを（規制から）免除と見なした。
最も広く栽培されているGM植物は除草剤耐性を獲得するようデザインされている。2006年までに、一部の雑草集団は同種の除草剤の一部に対して耐性を示すよう進化している。オオホナガアオゲイトウ（英語版）はワタと競合する雑草である。アメリカ南西部原産で東へと移っていき、GMワタが導入されて10年も経たない2006年にグリホサート耐性があるものが初めて発見された。
プロセス

詳細は「遺伝子工学」を参照
遺伝子組み換え食品は複数段階のプロセスで作られる。第一段階は、追加したい有用な遺伝子を別の生物で同定することである。遺伝子は細胞から採取するか、人工的に合成することが可能で、それからプロモーターとターミネーターの領域や選択マーカーも含めた他の遺伝的要素と組み合わせる。その後で遺伝的要素が標的のゲノムへ挿入される。DNAは一般に、細胞の核膜を貫いて直接核に注入できるマイクロインジェクション（極小の注射器）を使用したり、ウイルスベクターを使用することで、動物細胞に挿入される。植物では、DNAは多くの場合アグロバクテリウムの媒による組換え、バイオリスティック、エレクトロポレーションを使用して導入される。遺伝物質で形質転換されるのは単一の細胞だけであるため、その単一細胞から生物を再生する必要がある。植物の場合、これは組織培養によって行われる。動物では、導入されたDNAがES細胞に存在することを確認する必要がある。PCR、サザンブロッティング、DNAシークエンシングを用いて追加試験が行われ、生体が新しい遺伝子を有していることを確認する。
従来、新しい遺伝物質は宿主ゲノム内に無作為に導入されていた。二本鎖の切断を作って細胞の自然な相同組換えの修復システムを利用する遺伝子ターゲティング技術は、正確な位置への標的導入をする目的で開発された。 ゲノム編集では、特定箇所で切断を作る人工的に改変されたヌクレアーゼを使用する。改変されたヌクレアーゼには、メガヌクレアーゼ、ジンクフィンガーヌクレアーゼ、転写アクティベーターに似たエフェクターヌクレアーゼ(TALEN)、Cas9-guideRNA システム（CRISPRの応用）、の4つの種類がある。TALENとCRISPRの2種類が最も一般的に使用され、それぞれに独自の利点がある。TALENは標的特異性により優れており、CRISPRは設計がより簡単で効率的である。
作物

詳細は「遺伝子組み換え作物」を参照
遺伝子組み換え作物（GM作物）とは、農業で使用されている遺伝子組み換え植物である。開発された第一世代の作物は動物または人間の食物に使用され、特定の害虫、病気、環境条件、腐敗または化学的処理に対する耐性を獲得した（例: 除草剤耐性）。第二世代の作物は、多くの場合栄養的側面を改変することで、その品質を改良することを目的としていた。第三世代の遺伝子組み換え作物は、医薬品、バイオ燃料、その他産業で有用な商品の生産を含む非食品目的、ならびにバイオレメディエーションに使用されることが可能となった。GM作物は、昆虫の害圧を減らして収穫を向上し、栄養価を高め、様々な非生物的ストレスに耐えるために生産されている。2018年時点で、商業化されている作物は、ワタ、ダイズ、トウモロコシ、アブラナなどの商品作物に限定されており、導入された形質の大部分は、除草剤耐性または昆虫抵抗性の獲得である。
大部分のGM作物は、特定の除草剤、通常はグリホサートまたはグルホシネートに基づく除草剤に耐性を持つよう改変がなされている。除草剤に抵抗するよう設計された遺伝子組み換え作物は、従来の方法で育てられた抵抗性品種よりも今や多く出回っている。昆虫抵抗性を操作するために使用される現在利用可能な遺伝子の大半は、B. thuringiensis (Bt) 細菌に由来するもので、デルタエンドトキシンをコードする。植物性殺虫タンパク質をコードする遺伝子を使用するものも幾つかある。昆虫抵抗性をもたらすバチルスチューリンゲンシスに由来しない唯一の商業用途る遺伝子は、ササゲのトリプシン阻害因子 (CpTI) である。CpTIは1999年にワタでの使用が最初に承認され、現在はコメでの試験が実施されている。GM作物の1%未満が、ウイルス耐性付与、老化遅延、植物組成の変更など他の特性を含むものだった。
農家での採用は急速であり、1996年から2013年の間に、GM作物を耕作した土地の総作付面積は100倍に増加した。その普及は地理的に一様ではないが、南北アメリカとアジアの一部では力強く拡大しており、ヨーロッパとアフリカではほとんどない。その社会経済上の普及はより均一で、2013年に世界のGM作物の約54%が発展途上国で栽培されたものである。疑問は提起されているが、GM作物の栽培は農薬の使用を減らし、作物の収穫量と農場の利益を増やすので農家に有益であることが実に多くの研究で判明している。
作物 > 果物と野菜

パパイヤは、リングスポット・ウイルス (PRSV) に耐性があるよう遺伝子組み換えがされた。「SunUp」は、外皮タンパク質遺伝子PRSVについてホモ接合体となるよう遺伝子導入（トランスジェニック）を施した赤い果肉のSunset品種パパイヤである。「レインボー」はこの「SunUp」と遺伝子導入されていない黄色い果肉の「Kapoho」を交配することによって開発された、黄色い果肉のF1ハイブリッド品種である。このGM品種は1998年に承認され、2010年までにハワイのパパイヤの80%が遺伝子組み換えされたものになった。ニューヨークタイムズ紙は「これが無かったら、同州のパパイヤ産業は崩壊していただろう」と述べている。中国では、遺伝子導入型PRSV耐性パパイヤが華南農業大学によって開発され、2006年に商業植林が最初に承認された。2012年現在、広東省で栽培されているパパイヤの95%および海南省で栽培されているパパイヤの40%が遺伝子組み換えされたものである。香港では、どんな種類のGMパパイヤでも栽培および出荷が免責されており、栽培および輸入されたパパイヤの80%以上が遺伝子組み換えされたものである。
土壌細菌Bacillus thuringiensis (Bt) を使って開発されたGM食品のニューリーフ・ポテト (New Leaf potato) は、収穫量を損なうコロラドハムシから植物を保護するために生み出された。1990年代後半にモンサントによって市場にもたらされたニューリーフ・ポテトはファーストフード市場向けに開発されたものであった。小売業者がそれを拒否して食品加工業者が輸出問題に遭遇したため、2001年に撤退した。
2011年、BASF社はフォルトゥナ・ポテト (Fortuna potato) を飼料および食品として栽培・販売するため欧州食品安全機関の承認を要求した。このジャガイモは、メキシコのジャガイモ野生種Solanum bulbocastanum（英語版）に由来する耐性遺伝子blb1とblb2を追加することで胴枯れ病耐性となった。2013年2月、BASFはその出願をはねつけた。2014年、米国農務省はJ.R.シンプロット社によって開発された遺伝子組み換えジャガイモを承認した。これには痣を防ぎ、揚げた際にアクリルアミドを生成しにくい10の遺伝子組み換えが行われている。この組み換えでは新たなタンパク質を導入するのではなく、RNA干渉を介してジャガイモから特定のタンパク質を除去している。
2005年現在、米国で栽培されているズッキーニの約13%は、3つのウイルスに耐性があるものへ遺伝子組み換えがされている。その品種株はカナダでも栽培されている。
2013年、米国農務省は、タンジェリン由来の遺伝子を「過剰発現」すると共に他の遺伝子を抑制してリコピン産生を増加させたピンク色をしたGMパイナップルの輸入を承認した。この植物の開花周期はより均一な成長および品質を提供する目的で変更された。米国農務省の動植物検疫所によると、この果実は「収穫後に環境へと伝播して持続する能力がない」。デルモンテの提出文によると、このパイナップルは植物の花が適合した花粉源にさらされないため、種子生産しない「単作」で商業栽培されている。 ハワイへの輸入は「植物衛生」上の理由で禁止されている。
2015年2月、Arctic Applesが米国農務省によって承認され、米国内の販売が承認された最初の遺伝子組み換えリンゴとなった。遺伝子サイレンシングはポリフェノールオキシダーゼの発現を低下させて、果実の褐変を防止するために使用されている。
作物 > トウモロコシ

食品およびエタノール生産に使用されるトウモロコシは、様々な除草剤への耐性や、特定の昆虫を殺すB. thuringiensis (Bt) 由来のタンパク質を発現するよう遺伝子組み換えがなされている。 2010年に米国で栽培されたトウモロコシの約90%が遺伝子組み換えされたものである2015年の米国では、トウモロコシ作付面積の81%がBt形質を備えたもので、同89%がグリホサート耐性の形質を備えたものだった。トウモロコシは、パンケーキ等や離乳食、シリアル、一部発酵製品の成分であるコーングリッツ、コーングルテンミール、コーンスターチに加工可能である。 トウモロコシ素材のマサ粉やその生地は、タコス外側のコーンチップであるトルティーヤの製造に使われる。
作物 > ダイズ

遺伝子組み換えダイズは除草剤に耐性があり、より健康的な油を生産するように組み換えが行われている。2015年、米国のダイズ作付面積の94%がグリホサート耐性になるよう遺伝子組み換えされたものである。
作物 > 米

ゴールデンライスが、栄養価を高めることを目的とした最もよく知られているGM作物である。米の可食部にてビタミンA前駆体のベータカロチンを生合成する3つの遺伝子で設計されている。これは、ビタミンA食物の不足地域で栽培および消費される栄養強化食品となることを意図したもので、その欠乏症は毎年67万人の小児（5歳未満）の命を奪っており、さらに50万人の不可逆的な小児失明を引き起こしていると推定されている。当初のゴールデンライスは1.6 μg/gのカロテノイドを産生していたが、さらなる開発によりこの23倍に増加した。オーストラリア、ニュージーランド、カナダ、アメリカ合衆国で、2018年に食品用途での初承認を獲得した。
作物 > 小麦

2017年12月時点で、遺伝子組み換え小麦は実地試験での評価審査がされているものの、商業的な販売には至っていない。
派生製品 > シロップを含むコーンスターチとデンプン糖

デンプンはあらゆる緑の植物がエネルギー貯蔵庫として生産する多糖類である。純粋な澱粉は白くて無味無臭の粉末である。それは直鎖状のアミロースと枝分かれのあるアミロペクチンという、2種類の分子で構成されている。植物によるが、デンプンは一般的に重量で20–25%のアミロースと75–80%のアミロペクチンを含有する。
デンプンはさらに特定目的用の加工デンプンを作るために加工することが可能で、これには加工食品における多くの糖分生成が含まれる。具体的には以下のものがある。
マルトデキストリン- 淡白な味の結着剤や増粘剤として使用される、軽度に加水分解されたデンプン製品。
様々なグルコースシロップ - 米国ではコーンシロップとも呼ばれ、多種の加工食品で甘味料や増粘剤として使用される粘性溶液。
デキストロース- デンプンの完全な加水分解によって調製された、市販のブドウ糖。
異性化糖- ブドウ糖の大部分が果糖に変換されるまで、ブドウ糖溶液をグルコースリン酸イソメラーゼという酵素で処理することにより作られた高果糖シロップ。
糖アルコール- マルチトール、エリスリトール、ソルビトール、マンニトール、HSH等で、糖分を減量することで作られた甘味料。
派生製品 > レシチン

レシチンとは自然界に発現する脂質で、卵黄や油精製の植物で発見されている。乳化剤であるため、多くの食品で使用される。トウモロコシ油、ダイズ油、ベニバナ油がレシチンの資源となるが、市販されているレシチンの大多数はダイズから得られる[要ページ番号]。十分に処理されたレシチンは、標準的な試験方法では検出できないことが多い[出典無効] 。FDAによると、レシチンが一般的なレベルで使用される場合、公衆への危害を示すまたは示唆する証拠はない。食品に添加されるレシチンは、平均して毎日消費される1–5 gのグリセロリン脂質のわずか2-10%に過ぎない。それにもかかわらず、GM食品に関する消費者の懸念はそのような製品にまで及んでいる。この懸念が、2000年の欧州における政策と規制の変更をもたらし[要出典]、レシチンを含むGMO由来の添加物を含む食品の表示を必要とする規制(EC)50/2000が可決された。現在の試験方法ではレシチンのような誘導体の起源を検出することが困難なため、ヨーロッパでレシチンを販売したい人は包括的なIPハンドリングシステム（遺伝子組み換えに関する食品トレーサビリティを書面化したもの）を使用するよう、欧州規制は要求している[要検証][要ページ番号]。
派生製品 > 砂糖

米国は砂糖の10%を輸入しており、残り90%はテンサイとサトウキビから抽出される。2005年の規制緩和後、グリホサート耐性のテンサイが米国で広く採用された。2011年、米国のテンサイ作付面積の95%にはグリホサート耐性の種子が植えられた。GMテンサイは、米国、カナダ、日本で栽培が承認されており、その大半は米国で栽培されている。 GMテンサイは、オーストラリア、カナダ、コロンビア、EU、日本、韓国、メキシコ、ニュージーランド、フィリピン、ロシア連邦、シンガポールで輸入および消費が承認されている。精製プロセスからのパルプは動物飼料として使用される。GMテンサイから作られる砂糖にはDNAやタンパク質が含まれない。遺伝子組み換えしていないテンサイから作られる砂糖と化学的に区別できないのはスクロースだけである。国際的に認められた研究所による独立した分析では、ラウンドアップ（除草剤）耐性テンサイを原料にする砂糖が等しく栽培された従来の（ラウンドアップ非耐性の）テンサイ原料による砂糖と同一であることが判明した。
派生製品 > 植物油

米国で使用される植物油の大部分はアブラナ、トウモロコシ、ワタ、ダイズなどのGM作物から生産される。植物油は、食用油、ショートニング、マーガリンとして消費者に直接販売され、加工食品に使用される。植物油には原料作物由来となるごく少量のタンパク質やDNAが含まれている。植物油は植物または種子から抽出されたトリグリセリドでできており、それが精製されて水素化を介した更なる処理で液体油を固体にすることもある。精製プロセスによってほぼ全ての非トリグリセリド成分が除去される中鎖トリグリセリド (MCT) は従来の油脂の代替品となっている。脂肪酸の長さは消化プロセス中の脂肪吸収に影響する。グリセロール分子の中央にある脂肪酸は末端にある脂肪酸よりも吸収されやすく、代謝に影響を与えると考えられている。通常の脂肪とは異なり、MCTは炭水化物のように代謝される。それらには格段の酸化安定性があり、食物が急速に腐敗臭を放つのを防いでいる。
その他の用途 > 飼料

家畜や家禽は飼料で飼育されているが、米国ではその多くがGM作物を含む加工食品の残余で構成されている。例えば、菜種の約43%は油である。油抽出後の残りは飼料の成分になり、それには菜種のタンパク質が含まれている。同様に、ダイズの大部分は油および食事用に栽培されている。高タンパクの煎った脱脂大豆は家畜の飼料およびドッグフードになる。米国のダイズ作物の98%が家畜飼料に使用されている。
2011年、米国のトウモロコシ収穫量の49%が家畜飼料（醸造粕由来の残滓を含む）に使われた。「ますます感度が高まっている手法にも関わらず、試験では与えられた飼料の種類による動物の肉、牛乳、卵の差異をまだ立証できていない。 結果的に、肉、乳製品、卵製品を見るだけで動物にGMダイズが与えられたかを知ることは不可能である。飼料中の遺伝子組み換え材料の存在を確認する唯一の方法は、飼料自体の起源を分析すること」だという。
GM飼料が動物の健康に及ぼす影響を評価した研究に関する2012年の文献レビューでは、小さな生物学上の差異が時折発見されるものの、動物が悪影響を受けたという証拠は見つからなかった。このレビューの研究は90日から2年に及ぶ範囲で、長期研究の幾つかは生殖および世代間の影響を考慮している。
遺伝子組み換え微生物により生み出された酵素もまた、栄養素および消化全体の有用性を高めるべく動物飼料に組み込まれている。これら酵素は、動物の腸内微生物叢にも有益なものをもたらし、飼料に含まれる抗栄養因子（英語版）を加水分解する。
その他の用途 > タンパク質

レンネットは牛乳をチーズに凝固させるのに使われる酵素の混合物である。元々は仔牛の第4胃袋からしか入手できず、希少かつ高価なもので、あるいは微生物源から入手可能だったため不快な味を生成することも多かった。遺伝子工学が動物の胃からレンネット産生遺伝子の抽出を可能にし、それらを細菌や真菌や酵母に挿入して鍵となる酵素キモシンを産生させることが可能になった。遺伝子組み換えした微生物は発酵後に死滅させる。キモシンは発酵ブロスから分離され、チーズ生産者が使用する発酵産生キモシン (FPC) は仔牛由来のレンネットと同一のアミノ酸配列である。適用されたキモシンの大部分はホエーに保持される。微量のキモシンがチーズに残る場合もある。
FPCはアメリカ食品医薬品局に承認された最初の人工生成された酵素となった。1990年以来FPC製品は市場に出回っている。1999年、米国のハードチーズの約60%がFPCで作られ、その世界市場シェアは80%に達した。2008年までに、米国と英国で市販されているチーズの約80-90%はFPCを使って製造されたものとなった。
一部の国では、牛乳生産を増加させるために遺伝子組換えのウシソマトトロピン（rBST、またはウシ成長ホルモンやBGHとも呼ばれる）の投与が承認されている。rBSTはrBST処理をした牛乳に存在する可能性があるが、それは消化器系で破壊され、人体の血流に直接注入されても人体への影響は観察されていない。アメリカ食品医薬品局、世界保健機関、アメリカ医師会、アメリカ栄養士協会、国立衛生研究所は、rBST処理牛の乳製品および肉は人間が摂取しても安全であるとそれぞれ独自に述べている。しかしながら2010年9月30日、第6巡回区連邦控訴裁判所は提出された証拠を分析することでrBGH処理牛の乳と未処理牛の乳との「組成の違い」を発見した。同裁判所はrBGH処理牛の乳にインスリン様成長因子1 (IGF-1) 量の増加があり、牛の泌乳サイクルにおける特定の時点で産生された場合に脂肪含有量が高くてタンパク質含有量が低くなると述べた。そして体細胞数の増加も見られ、これは「牛乳をより急速に酸っぱくさせる」可能性があるとした。
その他の用途 > 家畜

詳細は「:en:Genetically modified livestock」を参照
遺伝子組み換え家畜は、人類の消費用に飼育されている牛、羊、豚、山羊、鳥、馬、魚など各種の生物であり、その遺伝子材料 (DNA) は遺伝子工学技術を使って組み換えが行われている。その種には自然発生しない目的の新たな形質を動物に組み入れる、いわゆる遺伝子導入も一部行われている。
オーストラリア・ニュージーランド食品基準を代表者として刊行された2003年の評価書は、陸生家畜種のほか魚や貝といった水生種の遺伝子導入実験も検討した。同評価書は実験に使用された分子技術のほか、動物や製品中の導入遺伝子を追跡する技術および導入遺伝子の安定性に関する問題を検討した。
通常は食料生産目的で使用される一部哺乳類は、非食料製品を生産する目的でも組み換えが行われており、これはファーミング (Pharming)
 と呼ばれたりもする。
その他の用途 > 家畜 > 鮭

アクアドバンテージ・サーモンは1997年より規制当局の承認を待っていて、2015年11月に米国FDAによって人間の消費が承認され、カナダとパナマにある陸上の孵化養殖場で飼育された。
健康面と安全性

「:en:Genetically modified food controversies#Health」も参照
現在入手可能なGM作物に由来する食物は、従来の食物よりも人間の健康に大きなリスクをもたらさない、というのが科学的コンセンサスであるが、それでも各GM食品は導入前に個別に試験を行う必要があるとされている。それにもかかわらず、一般の人々はGM食品を安全だと考える可能性が科学者よりも遥かに低い。GM食品の法的および規制上の状況は国によって異なり、一部の国では禁止または制限を行っており、また別の国では規制の度合いは大きく異なるものの許可をしている。
反対論者は、長期的な健康リスクが適切に評価されていないと主張して、追加の検査、表示、市場から撤去の様々な組み合わせを提案している。社会的・環境的責任を求める欧州科学者ネットワーク (ENSSER) は、現在のGM食品の安全性を「科学」が支持しているという主張に異議を唱え、各GM食品は個別を基本に判断されねばならないと提唱している。
健康面と安全性 > 試験

GM食品の法的状況や規制状況は国によって異なり、一部の国では禁止または制限を行っており、また別の国では規制の度合いは大きく異なるもののそれを許可している。米国、カナダ、レバノン、エジプトなどの国々は実質的同等性を用いてさらに試験が必要か否かを判断するが、EU、ブラジル、中国などの国々はGMO栽培を個別基準で許可している。米国では、GMOが「一般に安全と認められる (GRAS)」とFDAが判断して、そのGMO製品が非組み換えの製品と実質的に同等である場合、追加のテストを必要としない。仮に新しい物質が見つかった場合、潜在的な毒性、アレルギー誘発性、ヒトへの遺伝子導入または他の生物への遺伝子的異系交配の可能性といった懸念を埋めるため、更なる試験が必要になる場合もある。
規制

「生物の多様性に関する条約#カルタヘナ議定書」および「遺伝子組換え生物等の使用等の規制による生物の多様性の確保に関する法律」も参照
GMOの開発および販売に関する政府の規制は、国によって大きく異なる。顕著な差異としては米国のGMO規制と欧州連合のGMO規制が分かれている。規制は対象製品の用途によっても異なる。例えば、食品用途を意図しない作物は概して食品安全性の責任当局による審査が行われない。