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別府 (福岡市)
語源

別府（べふ）・別府（べっぶ）は全く同意義な言葉で、別符からでたものである。別符は別勅符田を省略したものであるといわれている。「竹崎五郎絵詞」に、「凶徒赤坂陣を駈落されて二手と成て、大勢はすははらに向けて引く、肥後勢は別府のつか原に、鳥飼の汐干潟を大勢に成合むと引くを追掛、云々」とあり、別府の地名は早くから呼ばれていたものと思われる 。
歴史

太閤秀吉（豊臣秀吉）が朝鮮役の際、博多から本陣（ほんじん：戦場で大将がいる場所）が置かれている名護屋城へ往来した際別府を通り、その道が太閤道といわれる。
1889年4月1日 - 町村制施行に伴い早良郡谷村、鳥飼村の一部、福岡区西町の一部が合併して早良郡鳥飼村が成立。
1919年（大正8年）11月1日 - 鳥飼村が福岡市へ編入される。
1970年 （昭和45年） 7月30日 - 国鉄筑肥線を跨ぐ別府大橋(陸橋)が完成。
1971年（昭和46年）7月1日 - 住居表示実施。 それまでの旧町名・別府北町や別府町、西田町、弓の馬場から、別府一〜七丁目となる。
1982年（昭和57年）5月10日 - 西区から分区された城南区へ変更。
2005年（平成17年）2月1日 - 福岡市地下鉄七隈線別府駅 開業。
人口

別府一丁目から七丁目までを合わせた人口の推移を福岡市の住民基本台帳（公称町別）に基づき示す（単位：人）。集計時点は各年9月末現在である。
2001年（平成13年）：11,115
2002年（平成14年）：11,319
2003年（平成15年）：11,433
2004年（平成16年）：11,523
2005年（平成17年）：12,151
2006年（平成18年）：12,561
2007年（平成19年）：12,702
2008年（平成20年）：13,195
2009年（平成21年）：13,246
2010年（平成22年）：13,476
2011年（平成23年）：13,811
2012年（平成24年）：13,754
2013年（平成25年）：13,749
2014年（平成26年）：13,656
2015年（平成27年）：13,692
2016年（平成28年）：13,693
2017年（平成29年）：13,793
2018年（平成30年）：14,068
2019年（令和元年）：14,354
2020年（令和2年）：14,574
2021年（令和3年）：14,719
2022年（令和4年）：14,777
交通 > 鉄道

福岡市地下鉄七隈線・別府駅
交通 > バス

西鉄バスバス停 - 別府駅前・中村大学前・別府四丁目・別府六丁目・別府小学校前
交通 > 道路 > 国道

国道202号（別府橋通り）
国道の写真
国道202号、荒江歩道橋の東側（荒江団地、別府）
交通 > 県道

原東警固線（重複区間：国道202号）
交通 > 県道 > 市道

鳥飼梅林線（城南学園通り）
地行鳥飼七隈線
博多駅鳥飼線
施設

国道202号沿いを中心に、コンビニエンスストアやスーパーマーケットが町内や隣接町内に多くある。
施設 > 公共施設

福岡市別府公民館
施設 > 学校

中村学園大学
福岡市立別府小学校
施設 > 公園

別府公園
別府北公園
別府西公園
別府1号公園
別府2号公園
弓の馬場公園
施設 > その他

ハローデイ別府店
西鉄ストア別府店
セブン-イレブン福岡城南店
ファミリーマート城南別府1丁目店
ファミリーマートツルハドラッグ別府店
ローソン別府三丁目店
福岡別府四郵便局
福岡別府団地郵便局
日本コミュニティ株式会社
株式会社カクマル
株式会社朝日プラント
福岡城西キリスト教会
福岡みつき病院  (旧・安藤病院)
医療法人敬天会　武田病院
釜山交通公社1号線

| 釜山交通公社1号線> 各種表記 |
| --- | --- |
ハングル：:  부산교통공사 1호선
漢字：:  釜山交通公社1號線
発音：:  プサンギョトンゴンサイロソン
英語表記：:  Busan Metro Line 1
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釜山交通公社1号線（プサンこうつうこうしゃ1ごうせん）は、大韓民国の釜山広域市沙下区にある多大浦海水浴場駅から釜山広域市金井区にある老圃駅までを結ぶ、釜山交通公社（Humetro）が運営する鉄道路線（地下鉄）である。
車体および路線図や乗り換え案内で使用されるラインカラーは●橙色。
概要

釜山都市鉄道ネットワークを構成する路線の一つである。釜山都市鉄道では最初の路線で、1985年にポムネゴル - 梵魚寺間が開業した。かつては「釜山地下鉄1号線」と呼ばれていた。また「釜山広域市都市鉄道建設条例」における正式名称は「釜山地下鉄中央線」であったが、一般への案内に使われないまま当該条例の廃止により削除されている。
南浦洞・西面・韓国鉄道公社釜山駅・釜山広域市庁・釜山総合高速バスターミナルなどの繁華街や公共施設の最寄駅もあり、市の中心部を通ることから利便性は高い。
概要 > 女性配慮車

午前7時から午前9時までと午後6時から午後8時までの時間帯の5号車に、女性配慮車が設定されている。
概要 > 路線データ

路線距離（営業キロ）：40.4km
施設延長：40.7km
軌間：1435mm（標準軌）
駅数：40駅（起終点駅含む）
編成：8両
複線区間：全線
電化区間：全線（直流1500V・架線集電方式）
地上区間：新平駅付近、東莱 - 久瑞間、老圃駅付近
車両基地：新平車両事務所、老圃洞車両事務所
閉塞方式：ATC・ATO
沿革

1979年 - 計画。
1981年6月23日 - ポムネゴル - 老圃洞（現：老圃）間 (16.2km) 着工。
1985年7月19日 - ポムネゴル - 梵魚寺間 (15.0km) 開業。
1986年12月19日 - 梵魚寺 - 老圃間 (1.2km) 開業。
1987年5月15日 - 中央洞（現：中央） - ポムネゴル間 (5.4km) 開業。
1990年2月28日 - 西大新洞（現：西大新） - 中央洞間 (4.5km) 開業。
1994年6月23日 - 新平 - 西大新洞間 (6.4km) 開業。
2009年11月20日 - 多大浦海水浴場 - 新平間 (7.9km) 着工。
2010年2月24日 - 駅名に「洞」を含む駅名（西大新洞･東大新洞･土城洞･南浦洞･中央洞･草梁洞･佐川洞･凡一洞･釜田洞･蓮山洞･明倫洞･長箭洞･久瑞洞･老圃洞の14駅）から一斉に「洞」が省かれる改称が行われるとともに、教大前駅を教大駅に、釜山大学前駅を釜山大駅に改称。
2012年8月27日 - 大峙駅付近を走行中の車両から出火。乗客約40人が病院に運ばれた。
2014年10月1日 - 全駅にスクリーンタイプのホームドアが設置される。
2016年
1月11日 - 多大浦海水浴場 - 新平間の駅名決定。
12月1日 - 新型車両（2代目1000系）を導入。
12月16日 - 同区間の総合試運転開始。翌年1月13日まで。
2017年
2月7日 - 同区間の営業試運転開始。同年3月17日までの日程で、延伸区間は回送扱い。
2月12日 - 堂里駅付近トンネル内で交換中の換気扇が列車に衝突し、新平 - 西大新間で運行が中断された。
3月22日 - 多大浦海水浴場 - 新平間の開業日決定。
4月5日 - 14日までの10日間に渡り無料試乗イベントを開催。招待状所持者に限り、9時から18時までの開催であった。
4月13日 - 同区間の竣工式典を開催。
4月20日 - 同区間開業（14時に多大浦海水浴場駅で開業式典、16時運行開始）。延伸区間の駅番号は新平からそのまま連番でカウントダウンし、5駅が09xとなる。
車両

1000系電車（初代）
1000系電車（2代）
駅一覧

駅所在地は全線釜山広域市内。
| 駅番号 | 駅名> 日本語 | 駅名> ハングル | 駅名> 英語 | 駅間キロ (km) | 累計キロ (km) | 接続路線 | 所在地 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |

| 095 | 多大浦海水浴場駅 （沒雲台） | 다대포해수욕장역 (몰운대) | Dadaepo Beach | - | 0.0 |   | 沙下区 |
| 096 | 多大浦港駅 (ウリワン病院) | 다대포항역 (우리원병원) | Dadaepo Harbor | 1.6 | 1.6 |   | 沙下区 |
| 097 | ナッケ駅 | 낫개역 | Natgae | 1.3 | 2.9 |   | 沙下区 |
| 098 | 新長林駅 (ハナ病院) | 신장림역 (하나병원) | Sinjangnim | 0.8 | 3.7 |   | 沙下区 |
| 099 | 長林駅 | 장림역 | Jangnim | 1.1 | 4.8 |   | 沙下区 |
| 100 | トンメ駅 (NK Logic Korea・江東病院) | 동매역 (엔케이·강동병원) | Dongmae | 1.5 | 6.3 |   | 沙下区 |
| 101 | 新平駅 | 신평역 | Sinpyeong | 1.6 | 7.9 |   | 沙下区 |
| 102 | 下端駅 | 하단역 (부산본병원) | Hadan | 1.6 | 9.5 | 釜山交通公社：● 沙上下端線 (506・建設中) | 沙下区 |
| 103 | 堂里駅 (沙下区庁) | 당리역 (사하구청) | Dangni (Saha-gu Office) | 0.8 | 10.3 |   | 沙下区 |
| 104 | 沙下駅 | 사하역 | Saha | 0.9 | 11.2 |   | 沙下区 |
| 105 | 槐亭駅 | 괴정역 | Goejeong | 0.9 | 12.1 |   | 沙下区 |
| 106 | 大峙駅 | 대티역 | Daeti | 0.8 | 12.9 |   | 沙下区 |
| 107 | 西大新駅 | 서대신역 | Seodaesin | 1.4 | 14.3 |   | 西区 |
| 108 | 東大新駅 | 동대신역 | Dongdaesin | 0.7 | 15.0 |   | 西区 |
| 109 | 土城駅 | 토성역 | Toseong | 1.2 | 16.2 |   | 西区 |
| 110 | チャガルチ駅 | 자갈치역 | Jagalchi | 1.0 | 17.2 |   | 中区 |
| 111 | 南浦駅 | 남포역 | Nampo | 0.7 | 17.9 |   | 中区 |
| 112 | 中央駅 | 중앙역 | Jungang | 0.9 | 18.8 |   | 中区 |
| 113 | 釜山駅 | 부산역 | Busan Station | 1.1 | 19.9 | 韓国鉄道公社：KTX/SRT京釜高速線・京釜線（釜山駅） | 東区 |
| 114 | 草梁駅 | 초량역 | Choryang | 0.8 | 20.7 |   | 東区 |
| 115 | 釜山鎮駅 | 부산진역 | Busanjin | 0.8 | 21.5 |   | 東区 |
| 116 | 佐川駅 | 좌천역 | Jwacheon | 1.0 | 22.5 |   | 東区 |
| 117 | 凡一駅 | 범일역 | Beomil | 0.9 | 23.4 |   | 東区 |
| 118 | ポムネゴル駅 | 범내골역 | Beomnaegol | 0.8 | 24.2 |   | 釜山鎮区 |
| 119 | 西面駅 | 서면역 | Seomyeon | 1.2 | 25.4 | 釜山交通公社：● 2号線 (219) | 釜山鎮区 |
| 120 | 釜田駅 (釜山市民公園・宋象賢広場) | 부전역 (부산시민공원·송상현광장) | Bujeon (Song Sang-hyeon Square) | 0.6 | 26.0 | 韓国鉄道公社：●広域電鉄東海線 (釜田駅・K110) 東海線・釜田線 （一般旅客列車、釜田駅） | 釜山鎮区 |
| 121 | 楊亭駅 | 양정역 | Yangjeong | 1.4 | 27.4 |   | 釜山鎮区 |
| 122 | 市庁駅 (蓮堤) | 시청역 (연제) | City Hall (Yeonje) | 0.8 | 28.2 |   | 蓮堤区 |
| 123 | 蓮山駅 | 연산역 | Yeonsan | 0.9 | 29.1 | 釜山交通公社：● 3号線 (305) | 蓮堤区 |
| 124 | 教大駅 | 교대역 | Busan Nat'l Univ. of Edu. | 1.0 | 30.1 | 韓国鉄道公社：●広域電鉄東海線 (K113) | 蓮堤区 |
| 125 | 東萊駅 (韓国健康管理協会) | 동래역 (한국건강관리협회) | Dongnae | 1.2 | 31.3 | 釜山交通公社：● 4号線 (402) | 東萊区 |
| 126 | 明倫駅 | 명륜역 | Myeongnyun | 0.8 | 32.1 |   | 東萊区 |
| 127 | 温泉場駅 | 온천장역 | Oncheonjang | 1.0 | 33.1 |   | 東萊区 |
| 128 | 釜山大駅 | 부산대역 | Pusan Nat'l Univ. | 1.1 | 34.2 |   | 金井区 |
| 129 | 長箭駅 (釜山カトリック大学校) | 장전역 (부산가톨릭대학교) | Jangjeon (Catholic Univ. of Pusan) | 1.0 | 35.2 |   | 金井区 |
| 130 | 久瑞駅 | 구서역 | Guseo | 1.1 | 36.3 |   | 金井区 |
| 131 | 斗実駅 | 두실역 | Dusil | 1.0 | 37.3 |   | 金井区 |
| 132 | 南山駅 | 남산역 (부산외국어대학교) | Namsan | 1.0 | 38.3 |   | 金井区 |
| 133 | 梵魚寺駅 | 범어사역 | Beomeosa | 0.9 | 39.2 |   | 金井区 |
| 134 | 老圃駅 (総合バスターミナル) | 노포역 (종합버스터미널) | Nopo (Busan Central Bus Terminal) | 1.2 | 40.4 | 梁山都市鉄道（建設中） | 金井区 |
青木達哉

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: 「青木達也」とは別人です。
| あおき　たつや 青木 達哉 |
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生誕:   (1984-09-24) 1984年9月24日（40歳） アメリカ合衆国テキサス州ヒューストン
国籍:   日本
出身校:  東海大学文学部アジア文明学科卒業
職業:  山岳ガイド
著名な実績:  K2世界最年少登頂（2006年）  キャシャール峰世界初登頂（2012年）
受賞:  第21回ピオレドール賞受賞
公式サイト:  http://www.timmy-aoki.com
 
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青木 達哉（あおき たつや、1984年9月24日 - ）は、アメリカ合衆国テキサス州ヒューストン市出身の日本人登山家・アルパインクライマー。東海大学在学中に登山を始め、2006年・21歳の時に、世界の精鋭登山家に最も険しいと恐れられるK2に世界最年少で登頂。また、2012年にはキャシャール南ピラー初登攀、その功績が評価され、2013年に第21回ピオレドール賞（仏）及び、アジアピオレドール賞を受賞した。
経歴

1984年　テキサス州ヒューストンにて生誕。帰国後は茨城県守谷市で過ごす。
1997年　守谷市立愛宕中学校入学。サッカー部に所属し、ゴールキーパーを務める。
2000年　つくば秀英高等学校入学（第6期生）。
2003年　東海大学山岳部にて登山を始める。
2004年　新疆ウイグル自治区パミール Dolkn Muztag（中国の崑崙山脈の最高峰・6333m）に初登頂。
2006年　21歳の時に参加した東海大学K2登山隊にてパキスタンカラコルム山脈K2（8611m）南南東稜を世界最年少で登頂。その時、共に登頂した小松由佳は日本人女性初登頂（世界で8人目）である。その後、登山方法を極地法とは異なるアルパインスタイルに変える。
2007年　ヨーロッパアルプス・モンブラン登頂 （4851m）
2008年　アメリカ・ヨセミテのビッグウォール登攀
2010年　アラスカ・マッキンリー（6194m）、ハンター北壁（4427m）登攀
2012年　ヒマラヤ山脈・キャシャール峰・南ピラー （6770m）に初登攀（馬目弘仁、花谷泰広）
2013年　キャシャール初登頂が評価され馬目弘仁、花谷泰広と共に第21回ピオレドール賞、及びアジアピオレドール賞受賞
ドキュメンタリー

ヒマラヤの“青き山”へ〜ニルギリ 未踏ルートに挑む〜（2025年2月1日、NHK BS）
参考資料

東海大学K2登山隊編『K2 2006:日本人女性初登頂・世界最年少登頂の記録』（東海大学出版会,2007年） ISBN  9784486037026*
記録的登頂と奇跡の生還 ～東海大学K2登山隊とEU9iの記録 - Honda[リンク切れ]
joyo living news-2011年6月13日[リンク切れ]
文語

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: この項目では、言葉遣いについて説明しています。文字を媒介とする言語については「文字言語」をご覧ください。
文語（ぶんご、ポーランド語: Język literacki、英語: Literary language）とは、文章、とくに文学での中で使われる言葉遣いのことを指す。言語によって口語の言葉遣いとあまり変わらなかったり、別の言語とされるほど異なったりする。
文学言語、書き言葉、文章語という。書記言語も参照。
定義

明確の定義が無い。ポーランドの言語学者「Z.クレメンシェヴィチ（ポーランド語版）」の観点に拠れば、「文語」とは文学的に最も高い形の言語であり、方言や標準語を超え、上流階級が優雅な文化を独占し続けるために作られたものである。
広い意味では、文学や小説・詩・歌などに出現している全ての言葉使いが「文語」とみなされるが、狭い意味では、その中でも特に上品的な言葉だけが「文語」と呼ばれ、低俗的な表現は一切含まれていない。文語は最初にそんな上品なものではなく、外交文書や政府公文で使われる程度であったが、上流階級が頻繁に使うことで次第に複雑化にして優雅な表現が生まれ、最終的に高級な言葉として定着していた。
概要

文語は国によって用途が異なり、フランス語やポーランド語のように「東西欧州の国民的なコミュニケーション手段」として使われる場合もあれば、漢文やラテン語・梵語のように特定の場でのみ使用されることもある。19世紀の民族主義の風潮以降、文語が1つの国の文学レベルを判別する1つの条件となり、その影響の下で、どの国の標準語も「文語化」が進めでいて、標準語と文語の境界は曖昧になっている。
文語とほかの言語変種の関係は、様々形で捉えられている。学問的な伝統によっては、「文語」は「方言・口語・民俗の言葉・政府が定めた標準語」などの概念と対立すると考えられることもあるが、「共通語」だけとは対立せず、むしろ長い間で同じものとして扱われていた。
伝統的な文法支持者や保守主義者・右翼の視点では、文語は国内のどの言語変種よりも「正統で純粋」であり、古来の愛国心が詰まった書き言葉とされている。文語を使うことで、通常の標準語よりも、自分こそがこの国の上流階級であることを他者にアピールすることができるのである。また、文学言語は必ずしも「正書法や文法」に従うものではなく、辞書に載っていない用語や表現が多い。どの言語変種にも独自の文法規則があるが、文学言語の文法は歴史的や美的な観点によって成立されたため、学ぶ際に決まった基準がない。
日本語における文語

→詳細は「文語体」を参照
日本では、明治時代まで文学を含む書記言語はほぼ文語体と呼ばれる文体が使われていた。文語体は中古日本語（平安時代の文語）から発達しており、それ以降は長くダイグロシアの状態にあった。
その後明治に入って言文一致運動が起き、一部の文学者が口語に沿った口語文と呼ばれる文体を使い出し、明治30年代頃から戦後まで文語体と口語文という二つの文章語が並存した。
戦後に入って日本語の書記言語を東京方言をもとにした標準語に統一する政策が行われ、現在では、新しく書かれる文学作品は定型詩等を除きほぼ標準語に近い言葉遣いで統一されている。
日本語における文語 > 現代日本語の文語と口語との差異

大きくないが、以下のようなものがある。
常体（だ・である体）と敬体（です・ます体）があり、文章では主に常体が用いられる。修辞的な効果を狙ってわざと口語的表現を使うこともある。
文語は、規範文法に従う表現が多く使われ、ら抜き言葉などの表現を比較的避ける傾向がある。漢語などの中には口語ではあまり用いられない語彙も用いられる。
口語は、語句の省略や語順の倒置が頻繁に行われ、文法的には不完全であることが多い。
他の言語 > ラテン語

→「中世ラテン語」および「教会ラテン語」を参照
古典ラテン語はヨーロッパで長く文語として使われ、現代においても「ラテン語」として学ばれている。（当時の話し言葉は俗ラテン語と呼ばれる）。
他の言語 > アラビア語

アラビア語の文語はフスハーと呼ばれる。地域ごとに大きく異なる口語アラビア語に対し、クルアーンのフスハーは共通で文章語として使われている。なおフスハー自体は中東全域の共通語として話される近代共通アラビア語も含む。
他の言語 > 中国語

→「漢文」および「文言文」を参照
他の言語 > ギリシア語

→「カサレヴサ」を参照
他の言語 > アラビア語

→「フスハー」を参照
他の言語 > スラヴ

→「教会スラヴ語」を参照
他の言語 > インド

→「サンスクリット」、「プラークリット」、および「仏教混交サンスクリット」を参照
他の言語 > ノルウェー語

→「ブークモール」および「ニーノシュク」を参照
Saved from the Titanic

| Saved from the Titanic |
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 公開時のポスター
監督:  エティエンヌ・アノー
脚本:  ドロシー・ギブソン
出演者:  ドロシー・ギブソン
配給:  エクレール
公開:   1912年5月14日
上映時間:  10分
製作国:   アメリカ合衆国
言語:  サイレント映画
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『Saved from the Titanic』は、1912年に製作されたモノクロ（パートカラー）・サイレントのアメリカ映画である。同年に発生したタイタニック号事故を題材にした最初の映画として知られている。
概要

主演と脚本を兼任したドロシー・ギブソンは、実際にタイタニック号事故から生還した人物である。この映画は、2週間足らずの期間で撮影され、事故発生から約1ヵ月後に早くも公開された。タイタニック号の場面での彼女の衣装は、事故に遭遇したときに着用していた物だという。この映画は本国アメリカのみならず、イギリスやフランスなどでも大ヒットした。
なお、この映画は1914年のスタジオ火災で唯一のプリントが焼失したため、現存していない。
あらすじ

若い女性ドロシーは、彼女の両親と婚約者にタイタニック号で遭遇した事故の体験を物語る。婚約者は船員だったため、両親は海上での危険を連想し、2人の婚約は障害に直面する。
キャスト

ドロシー：ドロシー・ギブソン
ドロシーの父：アレック・B・フランシス（en:Alec B. Francis）
ドロシーの母：ジュリア・ステュアート
ジャック少尉：ジョン・G・アドルフィ（en:John G. Adolfi）
ジャックの友人：ウィリアム・R・ダン、ガイ・オリヴァー（en:Guy Oliver ）
エピソード

『Saved from the Titanic』は、カラーを使用した最初期の映画の一つである。殆どの部分はモノクロだが、2つの場面はキネマカラーで撮影された。事故で死んだと思われていたヒロインのドロシーが両親の元に還ってくるシーンと、最後にドロシーの父親が2人に結婚の許しを与えるシーンである。
太田岳志

太田 岳志（おおた がくじ、1990年12月26日 - ）は、三重県桑名市出身のプロサッカー選手。Jリーグ・京都サンガF.C.所属。ポジションはゴールキーパー（GK）。
来歴

暁高等学校を経て、大阪学院大学へ進学。4年時には主将を務めた。また、2009年から2012年に関西学生選抜、2010年は全日本大学選抜にそれぞれ選出。2012年2月、セレッソ大阪の宮崎キャンプに練習参加した。
2013年より、FC岐阜へ入団。初年度は時久省吾・高木貴弘に次ぐ3番手となりベンチ入りの機会もなかったが、2014年になると2人を抑えて元日本代表の川口能活の控えを務める試合もあった。2015年も控えとして開幕を迎えたが、川口の負傷離脱によりスタメンを勝ち取った。しかし、夏場以降は常澤聡にポジションを奪われた。シーズン終了後、契約満了により岐阜を退団し、東京ヴェルディへ移籍した。
ヴェルディでは鈴木椋大や柴崎貴広の前に公式戦出場機会を得られず、2017年12月30日にカターレ富山へ期限付き移籍することが発表された。移籍初年度は永井堅梧の前に出場機会がなかったものの、2019年からは完全移籍へ移行。しかし、榎本哲也の控えとなり7試合の出場に終わった。
2019年12月23日、京都サンガF.C.に完全移籍により加入すると発表された。清水圭介と若原智哉からポジションを奪えず、加藤順大との第3GK争いに終始した。加藤移籍後の2021シーズンも立場は変わらず第3GKに留まり、シーズン終盤は若原の離脱でベンチ入りの機会もあったが、出場は無かった。
2023年4月5日、ルヴァンカップ第3節セレッソ大阪戦で、加入後2試合目の出場を4-0の完封勝利で飾り、自身にとって加入後初勝利となった。同シーズンは、若原が長期離脱で早々にシーズンアウトしたため、リーグ戦の出場数が増加。夏には韓国代表歴のある具聖潤が加入したが、出場機会を争い、14試合に出場した。
人物・プレースタイル

長身を活かしたハイボールの処理やセービングが持ち味で、リーダーシップも発揮できる。
所属クラブ

大山田サッカースポーツ少年団
桑名市立陵成中学校
暁高等学校
大阪学院大学
2013年 - 2015年 FC岐阜
2016年 - 2018年 東京ヴェルディ
2018年 カターレ富山（期限付き移籍）
2019年 カターレ富山
2020年 - 京都サンガF.C.
個人成績

| 国内大会個人成績> 年度.年度.日本 | 国内大会個人成績> クラブ.クラブ.日本 | 国内大会個人成績> 背番号.背番号.日本 | 国内大会個人成績> リーグ.リーグ.日本 | 国内大会個人成績> リーグ戦.出場.リーグ戦 | 国内大会個人成績> リーグ戦.得点.リーグ戦 | 国内大会個人成績> リーグ杯.出場.リーグ杯 | 国内大会個人成績> リーグ杯.得点.リーグ杯 | 国内大会個人成績> オープン杯.出場.天皇杯 | 国内大会個人成績> オープン杯.得点.天皇杯 | 国内大会個人成績> 期間通算.出場.期間通算 | 国内大会個人成績> 期間通算.得点.期間通算 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 2013 | 岐阜 | 21 | J2 | 0 | 0 | - | - | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2014 | 岐阜 | 21 | J2 | 2 | 0 | - | - | 1 | 0 | 3 | 0 |
| 2015 | 岐阜 | 21 | J2 | 18 | 0 | - | - | 1 | 0 | 19 | 0 |
| 2016 | 東京V | 26 | J2 | 0 | 0 | - | - | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2017 | 東京V | 26 | J2 | 0 | 0 | - | - | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2018 | 富山 | 21 | J3 | 0 | 0 | - | - | 1 | 0 | 1 | 0 |
| 2019 | 富山 | 21 | J3 | 7 | 0 | - | - | 3 | 0 | 10 | 0 |
| 2020 | 京都 | 26 | J2 | 0 | 0 | - | - | - | - | 0 | 0 |
| 2021 | 京都 | 26 | J2 | 0 | 0 | - | - | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2022 | 京都 | 26 | J1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| 2023 | 京都 | 26 | J1 | 12 | 0 | 3 | 0 | 1 | 0 | 16 | 0 |
| 2024 | 京都 | 26 | J1 | 8 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 10 | 0 |
| 2025 | 京都 | 26 | J1 |  |  |  |  |  |  |  |  |
| 通算 | 日本 | 日本 | J1 | 20 | 0 | 4 | 0 | 3 | 0 | 27 | 0 |
| 通算 | 日本 | 日本 | J2 | 20 | 0 | - | - | 2 | 0 | 22 | 0 |
| 通算 | 日本 | 日本 | J3 | 7 | 0 | - | - | 4 | 0 | 11 | 0 |
| 総通算 | 総通算 | 総通算 | 総通算 | 47 | 0 | 4 | 0 | 9 | 0 | 60 | 0 |
公式戦初出場 - 2014年7月12日 天皇杯2回戦・V・ファーレン長崎戦（長崎県立総合運動公園陸上競技場）
Jリーグ初出場 - 2014年10月26日 J2第38節・ギラヴァンツ北九州戦（北九州市立本城陸上競技場）
玉名市立岱明中学校

| 玉名市立岱明中学校 |
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 北緯32度54分42秒 東経130度30分34秒﻿ / ﻿北緯32.911545度 東経130.509538度﻿ / 32.911545; 130.509538座標: 北緯32度54分42秒 東経130度30分34秒﻿ / ﻿北緯32.911545度 東経130.509538度﻿ / 32.911545; 130.509538
国公私立の別:  公立学校
設置者:  玉名市
設立年月日:  1947年4月1日
共学・別学:  男女共学
学期:  3学期制
学校コード:  C143210001168 
所在地:  〒869-0203
 熊本県玉名市岱明町浜田120
外部リンク:  http://jh.higo.ed.jp/taimeijh/
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玉名市立岱明中学校（たまなしりつ たいめいちゅうがっこう）は、熊本県玉名市岱明町浜田にある公立中学校。
沿革

1947年4月1日 - 鍋村立鍋中学校、高道村立高道中学校、滑石村立滑石中学校、大野村立大野中学校、睦合村立睦合中学校創立
1948年 - 大野村と豊水村が組合提携し豊水村大野村組合立大豊中学校創立
1949年 - 大野村と豊水村が組合解消し大野村は築山村、睦合村と組合提携し大野村築山村睦合村中学校組合立岱南第一中学校・岱南第二中学校創立。豊水村は大浜町と組合提携し大浜町1ヶ村組合立大豊中学校創立。
1951年 - 滑石中を廃校し、高道村鍋村滑石村中学校組合立岱陽中学校創立。岱南第一中・岱南第二中を統合し、大野村築山村睦合村中学校組合立岱南中学校となる
1954年 - 滑石村、築山村が玉名市新設に伴い、それぞれ高道村鍋村玉名市中学校組合立岱陽中学校、大野村睦合村玉名市中学校組合立岱南中学校となる。
1955年 - 高道村、鍋村、大野村、睦合村が岱明村新設に伴い、それぞれ岱明村玉名市中学校組合立岱陽中学校、岱明村玉名市中学校組合立岱南中学校となる。
1965年 - 岱明村の町制施行に伴い、それぞれ岱明町玉名市中学校組合立岱陽中学校、岱明町玉名市中学校組合立岱南中学校となる。
1971年 - 組合解消と同時に岱明町立岱明中学校に統合され、岱陽分室、岱南分室となる。
1973年 - 新校舎落成に伴い、岱陽分室、岱南分室廃校となる。
2005年 - 玉名市新設に伴い、玉名市立岱明中学校となる。
最寄駅

JR九州鹿児島本線大野下駅から徒歩で約25分(車で約5分)
著名な出身者

前田智徳(元広島東洋カープ)
溝脇隼人(中日ドラゴンズ)
霜上雄一(バドミントン日本代表)
コンニャク

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: 「こんにゃく」はこの項目へ転送されています。その他の用法については「こんにゃく (曖昧さ回避)」をご覧ください。
コンニャク（蒟蒻、菎蒻、学名：Amorphophallus konjac）は、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品である。以下、本項では植物としてのコンニャクを表記する場合は「コンニャク」、食品などの加工品としてのコンニャクを表記する場合は「蒟蒻」として区別する。
名前と分類

学名はAmorphophallus konjac。英名はelephant foot（ゾウの足という意味）あるいはdevil's tongue（悪魔の舌）とも言い、それぞれ芋と花の形態に由来する。
形態

サトイモ科の夏緑多年生植物で、扁平な円形の地下茎があり、地上には葉だけを出す。地上に立ち上がる茎は高さ1mほどに伸び、先端は平らに開いて鳥足状に小葉をつける。小葉は柔らかくて、つやがあり、楕円形。サトイモ科の多くはハート形の大きな葉をつけるが、コンニャクは一見すると茎から枝と葉が出た双子葉植物のように見える。しかし茎のように見える部分は葉柄で、枝のように見える部分は小葉柄であって、楕円形の小葉や枝のような部分は葉としてすべて繋がっている。1つの株から出る葉はただ1枚だけで、沢山の葉にソックリな形で広がっているにすぎない。単子葉植物でありながら小葉の葉脈は網状脈である。
根には主根にあたるものが存在せず、芋の上部から沢山の太い基根が生えて土の浅いところを水平に広がる。枝分かれした支根がほとんど発達しない所にも特徴がある。根で呼吸を行うため芋を深く埋めてもタコの足のように地表付近に上がってくる。
生長に伴って根とは別に地下茎として吸枝（キュウシ）を出し、その先端に養分を蓄えて生子（キゴ）を作る。この生子から次の世代の芽が出るため、種芋として使用される。
株は次第に大きくなるが、ある程度大きくならないと花はつかない。栽培下では5-6年で開花する。開花する時には葉は出ず、また開花後に株は枯れる。花は全体の高さが2mほどにもなる。いわゆる肉穂花序の付属体は円錐形で高くまっすぐに伸び上がり、仏縁苞は上向きにラッパ状に開き、舷部（伸び出した部分）は背面に反り返る。花全体は黒っぽい紫。独特の臭いを放つ。果実は液果。
葉が展開し始めた幼苗
葉および茎
全ての小葉と小葉柄が1枚の葉として繋がっている
茎柄は斑模様になる
花
果実
芋
生態

イノシシやサルの採食試験の結果から、コンニャクイモは野生獣にとって嗜好性が低い植物とされている。セスジスズメなどのスズメガ科の幼虫やマメコガネなどのコガネムシ科の成虫が葉を食べることがあるが、まれである。花にはハエやハネカクシ、マグソコガネが飛来する。
生態 > 分布

原産地はインドまたはインドシナ半島（ベトナム付近）とされ、東南アジア大陸部に広く分布している。近縁種のヤマコンニャク（A. kiusianusまたはA. hirtus var. kiusianus）が、日本の四国南部から九州、南西諸島、台湾に自生している[要出典]。
栽培

コンニャクは他の作物が育たないような山間部の陰地でも育てることができ、反当たりの収入も多い特色がある。日光不足の土地で育てると芋の太りは小さいが、逆に病気が出にくい。また、土が浅く石ころが混じるような地質でも育つため、1950年代には稲作に適さない山間部の傾斜地向きの作物と言われた。
栽培する場所は排水が良く強風に当たらない場所が適しており、畑で作ると芋が大きくなる代わりに腐りやすく、開墾地のような所で放任して育てた方がかえって作りやすい。サトイモとは逆にじめじめした土地では根が腐ってしまうため、果樹や茶との間作栽培も行われた。作物としては非常に弱く、畑地への人の出入りや風によって芋や葉が傷つくとそこから腐敗するため、秋に地上部分が倒伏するまではなるべく畑に入らないようにして育てる必要があり、雑草対策として刈敷が行われる。害虫はほとんど付かないが、地下部分が線虫の被害を受けることがある。
食用 > 日本

芋の部分を食用にできるがサトイモ科の多くの植物同様シュウ酸カルシウムの毒性が強く生食は不可能で、食用とするためには茹でてアルカリ処理を行うなどの毒抜き処理が必須である。蒟蒻の原料となるコンニャクイモの2018年度（平成30年度）の日本での収穫量は55,900t。国内の主産地は群馬県 (93.2%) で、第2位栃木県 (2.7%) 、第3位茨城県 (1.4%) と続いており、日本では約97%が北関東で生産されている。世界的な生産量は中国が圧倒的に多く、芋もしくは粉砕した粉末状の形で流通しており日本にも大量に輸入されている。
基本的な毒抜きと蒟蒻の製法は芋を粉砕して粉にし、水とともにこねた後に石灰乳（消石灰を少量の水で懸濁したもの。水酸化カルシウム水溶液）、炭酸ソーダ（炭酸ナトリウム）水溶液、または草木の灰を水に溶いたものを混ぜて煮沸して固めたものが蒟蒻として食用にされる。粉末には2種類あり、球茎を粉砕した荒粉とマンナンを精製した精粉に分かれ、コンニャク製造の際は双方を混合して用いる。
日本における蒟蒻粉は江戸時代中期の1776年（安永5年）、水戸藩那珂郡山方村農民の中島藤右衛門（なかじま とうえもん）（1745年-1825年）が乾燥した球茎が腐らないことにヒントを得て、粉状にすることを思いついたとされる。生芋のままでは重く腐りやすいため近隣にしか販売できず価格も低かったが、蒟蒻粉に加工することで水戸藩の名物となり、販路は江戸どころか遠くは松前藩や畿内にまで広がった。この功績により万延元年、藤右衛門の曾孫、中島藤八郎の代で一族に名字帯刀と裃の着用が許されている。
一般的な蒟蒻は、副素材としてひじきやアラメ、ヒトエグサなどの海藻粉末を加えて色をつける。江戸時代に製粉法が開発されて白い蒟蒻を作ることが可能になったが、蒟蒻らしくないと評判が悪かったため、意図的に色をつけるようになった。形状や調理法は様々なものがある。各地の蒟蒻は後節を参考。
コンニャク畑（群馬県昭和村）
コンニャクの粉末を水と混ぜている場面
もっとも一般的な板状の蒟蒻
食用 > 海外

日本だけでなく中国やミャンマーもほぼ同じ方法で食用にする。元々はそちらの料理であったとされ日本へは伝来したものと見られている。時期は諸説あり、飛鳥時代に医薬として仏教と共に伝来した説や縄文時代に伝来した説もある。鎌倉時代までには食品として確立し、精進料理に用いられるようになったと見られている。
インドネシアをはじめとする東南アジアではelephant foot yamと呼ばれる近縁種のゾウコンニャク（英語版）の根茎が主食として扱われ、葉も野菜として食される。ゾウコンニャクはインドのゴア州ではスランとも呼ばれ、酒石酸を加えたタマリンドやヒドロキシクエン酸を加えたガルシニアインディカ（英語版）あるいはレモン汁などでシュウ酸カルシウムを処理して料理に使われる。
食用 > 栄養価

| 100 gあたりの栄養価 |
| --- | --- |
エネルギー:  29 kJ (6.9 kcal)

炭水化物:  3.3 g
食物繊維:  3.0 g

脂肪:  0.1 g

タンパク質:  0.1 g

ミネラル
ナトリウム:  (0%) 2 mg
カリウム:  (1%) 44 mg
カルシウム:  (7%) 68 mg
マグネシウム:  (1%) 5 mg
リン:  (1%) 7 mg
鉄分:  (5%) 0.6 mg
亜鉛:  (2%) 0.2 mg
マンガン:  (2%) 0.05 mg
セレン:  (0%) 0 µg

他の成分
水分:  96.2 g
  単位  µg = マイクログラム (英語版) • mg = ミリグラム  IU = 国際単位 
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。
| 項目 | 分量 |
| --- | --- |
炭水化物: 85.3 g
食物繊維総量: 79.9 g
水溶性食物繊維: 73.3 g
不溶性食物繊維: 6.6 g
| 項目 | 分量 |
| --- | --- |
炭水化物: 2.3 g
食物繊維総量: 2.2 g
水溶性食物繊維: 0.1 g
不溶性食物繊維: 2.1 g
蒟蒻の成分は96 - 97%が水分であり、それを除くと主成分はグルコマンナンである。グルコマンナンはグルコースとマンノースが2:3-1:2の比率で重合した多糖類の一種で、「コンニャクマンナン」とも呼ばれる。ヒトの消化管ではほとんど消化されず、腸内微生物により一部脂肪酸に変換されて利用される。このため、カロリーが極めて低い食品（100gあたり5 - 7キロカロリー）の1つとされ、摂取カロリーを制限する必要のある場合の食品素材としてよく利用される。
蒟蒻に含まれるグルコマンナンなど食物繊維は、腸内の有害物を排出し、血圧やコレステロールを下げる働きもあるといわれている。グルコマンナンとグルコースを同時に摂取した場合、グルコマンナンには血糖値上昇抑制効果があった。グルコマンナンの粘性によるグルコースの拡散抑制が影響した可能性があるが、セルロースやプルランでは効果が認められなかった。なお、プルランは粘性が高いものの人体の消化酵素で消化されてしまう。
蒟蒻のカロリーは300 g（1枚）で21キロカロリーと、非常に低い。四つ切りの蒟蒻おでんに2gの練り辛子をつけて食す場合、つけた練り辛子のほうがカロリーが高い（辛子6キロカロリー、蒟蒻5キロカロリー）ほどである。食物繊維が豊富なこともあり、ダイエット食品（健康食品）としても人気がある。また、物理的に腸の老廃物を押し出す効果があり「お腹の砂払い」ともよばれている。しかし、メッケル憩室保有者や胃切除を行った人は腸閉塞を起こしやすいとする報告がある。
食用 > 調理法

蒟蒻はぷにぷにとした独特の食感を持ち、一旦凝固させると水溶性を持たず、強い弾力を示す。独特な臭みがあり、蒟蒻が敬遠される最も大きな理由ともなっている。この臭みの正体は、古くなった魚の臭い成分と同じトリメチルアミンという低分子物質である。コンニャクのトリメチルアミンは撹拌しただけでは発生せず、アルカリ性になると発生する事がわかっているが、その生成機構は未解明である。通常、ビニール袋やプラスチック製のパック詰めで販売されているが、缶詰などで販売されているものもある。調理に際しては一旦煮込んで灰汁抜きをするが、今日では灰汁抜きが不要な製品も多く見られる。
食用 > 調理法 > 日本

蒟蒻は日本ではおもにおでん、煮物、味噌汁、豚汁などの汁物や鍋物の具に使われる。コンニャクを使った味噌汁は精進料理でたぬき汁とも呼ばれる。また、串を刺して味噌田楽の素材としても用いられる。たこ焼きなどに味付けした物を小さく切って入れる物もある。「しらたき」はすき焼きやおでんなどに使用される。他に炒め物やこんにゃくステーキなども存在するなど使用法は幅広い。板こんにゃくは、味がしみ込みやすいように表面に浅い切れ目を入れたり、手でちぎって調理されることもある。ただし、調理の際に酸の強い調味料を使うと結合力が低下し、軟化したり溶解してしまう場合があるので注意が要る。
食用 > 調理法 > 江戸前期までの調理法

1697年（元禄10年）に刊行された『本朝食鑑』には蒟蒻粉が発明される前の調理法が記録されている。秋にコンニャクの根を収穫し、まず水に浸して束子で黒い皮を取り除き洗い清める。次に臼で細かく搗いて餅を作り、濃い灰汁で10ほど煮たのち水で再度煮る。灰汁と水を都度新しいものに取り換えてこの煮沸行程5～6回繰り返すと凍子と呼ばれる姿になる。食べる際にはこれを改めて4～5回煮て悪汁（アク）を抜く。あるいは早生の藁と一緒に煮ると氷のようになって味が良く、京都は丸山寺の僧侶がこれを作る。江戸では総州鍋山産のものが美味で、佐倉のものは色が黒くキメが粗い。なお、灰汁で煮る際に石灰を少し加えると、とりわけ味が良くなる。
食用 > 調理法 > 中国

中国では、貴州省や雲南省、四川省など少数民族が多い地域でよく食され、四川では「磨芋」、雲南では「魔芋」「魔芋豆腐」と一般的に呼ばれている。日本と似たような煮物や惣菜のような調理が多いが、これらの地方の小吃では、コンニャクをステーキのように焼いた料理に、唐辛子や、薬味がたっぷり効かされている。
江戸期日本の『本朝食鑑』では野菜として扱われたコンニャクだが、明の時代に刊行された書物『本草綱目』では毒草に分類されている。
様々な蒟蒻 > しらたき・糸蒟蒻

関東では、材料を細い穴から押し出してから凝固させて作る細い糸状のこんにゃくを「しらたき（白滝）」と呼んでいた。これに対して、関西では板蒟蒻を細く切って糸状にした物を糸蒟蒻と呼んでおり、製法が異なる両者は別物と言われていた。2020年現在では糸こんにゃくも細い穴を通す製法になったために両者を区別する方法はなくなったとされる。
糸蒟蒻をより細くしたものをしらたきと区別する場合もある。近年は[いつ?]、白い「しらたき」や、おでん用に機械で巻かれた（結ばれた）ものが東西を問わず普及しているため、白いものを「しらたき」、こんにゃく色のものを「糸こんにゃく」と呼ぶことが一般的である。蒟蒻突きなどの道具を用い5 - 10mm角程度の太さにしたものは突き蒟蒻と呼ばれ、主に炒め物や煮物に使われる。原板を細くするところは糸蒟蒻と同じだが、糸こんにゃくとは別に扱われる。
「すき焼きにしらたき（糸蒟蒻）を入れると肉が硬くなる」との説があるが、これを間違いとする調査結果を日本こんにゃく協会が公表している。
欧米ではコンニャクは「Devil's tongue（悪魔の舌）」とも呼ばれ、あまり人気のない食材であった。しかし、和食ブームとともに低カロリーの健康食品として欧米にも広がりつつある。特に、「しらたき」が健康的なパスタとして欧米で流行した。日本でもラーメンやうどん等の麺類の缶詰において、一般的な小麦粉の麺では缶内のスープで延び続けてしまうため、コンニャクの麺が使われる（らーめん缶を参照）。
様々な蒟蒻 > 玉蒟蒻

玉状の蒟蒻を3個か4個程度ずつ割り箸に刺していき、大鍋の中で醤油ベースの汁で煮込んだもの。玉蒟蒻を煮るときにはだしを使用し、日本酒を入れる。食べるときには辛子をつける。山形県や群馬県の一部では、観光地・祭り・学園祭などで必ずと言っていいほど売られている[独自研究?]。また、東京などにある山形の郷土料理を売り物にする居酒屋でメニューに載せられていることもある。
略して「玉こん」と呼称することがあるが、これは株式会社平野屋（山形県）の登録商標である（商標登録番号 第762418号）。山形県内陸部で玉蒟蒻が浸透した理由として、江戸時代に、地域的に貧しく砂糖や米粉が満足に入手できず羽州街道筋の茶屋において、団子の代わりとして供されたのが始まりとする説がある。
様々な蒟蒻 > 刺身蒟蒻

蒟蒻のなかでも精粉から作ったものはアクが少ないため、生のまま刺身にして食べることもできる。角型に成型されたものを薄く切って食べるほか、刺身専用に作られたものも市販されている。刺身こんにゃく専用に作られたものは、食感のためか表面をやや粗くしてあり、風味や外観を変えるために青海苔や胡麻、人参などで着色してあるなどの特徴がある。味が淡白なため、刺身蒟蒻に生姜醤油や酢味噌を付けて食べることもある。見た目や食感がフグに似ることから、ふぐ刺しを模したものを山ふぐとも称する。
レバー生食の規制強化に伴い、代替としてレバ刺し風味の蒟蒻も出回っている。
様々な蒟蒻 > 手綱蒟蒻

薄く切った蒟蒻の中央部に切れ込みを入れ、切れ込みの部分をひねりねじったもの。見た目の面白さに加え、表面積が大きくなるため煮物にすれば味の染み込みが良くなる利点がある。
様々な蒟蒻 > 凍み蒟蒻、氷蒟蒻

→詳細は「凍みこんにゃく」を参照
高野豆腐に似た「凍み蒟蒻」と呼ばれる蒟蒻の加工品がある。現代では茨城県北部の一部地域（常陸太田市など）のみで作られている。蒟蒻が凍結と解凍を繰り返すと、中の水分が抜けて、見かけが灰色から白っぽく変わる。農閑期である冬場の田圃に藁を敷いて、夜間の寒さによる凍結と、日中の天日による解凍を利用する。煮しめなどに入れる食材としてのほか、洗顔スポンジにも使われる。
冷凍した蒟蒻を解凍すると、繊維質が残ってスポンジ状になり元の食感が失われる性質を利用して、凍らせた蒟蒻を食肉の代替品とする調理法もある。冷凍する前に目的のレシピに合わせ、コンニャクをカットしてから冷凍することが重要である。電子レンジでの解凍は食感を悪くするため、凍らせた蒟蒻は必ず自然解凍または熱湯をかけて解凍する。
様々な蒟蒻 > 赤蒟蒻

製造過程で三二酸化鉄を混入して着色した、赤色の蒟蒻のこと。滋賀県の近江八幡地域でのみ長年流通してきたもので、この地方では赤蒟蒻しか製造流通していなかった。こんにゃくの独特な臭いがなく、近江八幡市から全国に広まった。薄くスライスして、生レバーに見立てて食することもある。
様々な蒟蒻 > 粒蒟蒻

粒状に加工したこんにゃく。ご飯の代用など、食感や低カロリーを生かし、各種食品に混ぜられることもある。
食品以外の用途 > 耐水性高分子素材

蒟蒻粉を水に溶かした蒟蒻糊は高分子化合物として強い粘着力を持ち、近世から近代にかけては化粧品や土壁、線香などの粘着剤、増粘剤として広く使用された。また、和紙に塗布すると強度が上がるだけでなく防水性を発揮するため、和傘や擬革紙に活用された。近代に入るとオブラート、セルロイド代用品、微生物の培地としても使用されている。
今日では布や紙等の防水・気密加工には軟質のゴムや合成樹脂などが利用されるが、戦前には合成樹脂の大量生産は技術的にも経済的にも確立されていなかった。第二次世界大戦当時には東南アジア方面のゴム資源が得られにくくなっており、蒟蒻糊は国内調達が可能で防水性と気密性を備えた防水加工素材として注目された。耐久性こそゴムに劣るものではあったが代用品として盛んに使われ、果ては風船爆弾のような兵器にまで使用された。今日見られる紙製バルーンなどの気密にはコンニャク芋原料の多糖類高分子素材ではないが、環境に配慮して生分解性のある素材が選択されている。
食品以外の用途 > お化け屋敷の小道具

お化け屋敷や肝試しにおける恐怖演出の小道具として、蒟蒻が利用されることもある。糸などで蒟蒻をぶら下げ、通りかかる人の顔や首筋を狙ってぶつける。すると冷やっとした蒟蒻独特の質感で、何とも言いがたい気色悪さを与えることになる。
ただ今日では、このような用法は学園祭などのような「素人芸能」的な活動以外ではほぼ見られない。食品であることから、もったいないとして忌避されたり、衛生上の問題があるためである。代用としては、保冷剤や濡れふきんなども利用される。
食品以外の用途 > 温熱療法

民間療法として、蒟蒻を茹でて熱々にしたものを布（タオル）で何重にもくるみ、布（タオル）の表面が人肌よりやや熱いくらいにして、内臓など患部の上にのせて長時間ゆっくりと温める、一種の保温材としても使われる。蒟蒻は温め直せば何度でも再利用が可能。鮮度や衛生に問題がなければ使用後に食べてもよい。
食品以外の用途 > その他

耳鼻咽喉科において、手術の際の止血材として氷蒟蒻が用いられる事がある。
手術練習用の常温長期保存が可能な模擬臓器が製造、市販されている。
人肌に温めたコンニャクが男性の自慰行為に使われることがある。
文化 > 名称

一説には日本のコンニャクは古代から栽培されていたとされるが、司馬遼太郎の研究によると蒟蒻は平安時代に刊行された『和名類聚抄』で「古爾夜久」と表記するなど大和言葉による呼び名が存在せず、方言としても残っていないとされた。一方、中国の漢文遺産をたどっても蒟蒻という言葉は西晋の詩人左思の文章に見られるのみで、そもそもコンニャクという日本語は中国語で発音した蒟蒻[jǔ ruò]とも掛け離れており、現代中国で一般的な魔芋[mó yù]とも異なっている。ところが雲南省の文字を持たない少数民族、景頗族が使用する載佤語では蒟蒻をクンニャオと呼び、日本語のコンニャクと共通性がある。そのため、コンニャクの中国から日本への伝播は漢字の渡来より前であり、倭人の時代に呼び名とともに伝播したと照葉樹林文化論の文脈で考えられた仮説がある。
文化 > 言葉・イメージ

蒟蒻はぷよぷよして柔らかい、柔軟性と弾力性を兼ね備えたもの、とのイメージがある。たとえば野球における梨田昌孝の「コンニャク打法」や佐藤政夫の「コンニャク投法」、また『あしたのジョー』の「コンニャク戦法」などの使われ方もある。
内では威張りかえり、外では弱気な者を指す「内弁慶」と同義の「こんにゃく閻魔」という表現がある。
意味不明でかみ合わない問答を「こんにゃく問答」という。寺の和尚に化けたコンニャク屋が、禅僧と問答する落語の演目から。
ぐにゃぐにゃ、ぶるぶるしている様子を、コンニャクが幽霊となった姿にたとえて「こんにゃくの幽霊」ともいう。
「坊主とコンニャクは田舎がよい」といわれる。これは田舎の黒いコンニャクが、混ぜ物を多く含む都会の白いコンニャクより優れるとされるように、仏僧も余計な世間知のない純朴な人物のほうがふさわしいということである。
「ボウズコンニャク」、「コンニャクウオ」という魚が存在する。
政治家の隠語で、100万円の札束を指す。
『ドラえもん』には、食べるとあらゆる言語を自国語として理解できるほんやくコンニャクというひみつ道具が登場する。
『ルパン三世』においては、石川五ェ門が所持する斬鉄剣では切れない物の一つとしてよくメディアなどで取り上げられる。
文化 > 伝承

閻魔大王はコンニャクを好むといい、東京都文京区小石川の浄土宗寺院・源覚寺には「こんにゃく閻魔」と称される閻魔像がある。この像に好物のコンニャクを供えて祈願すれば眼病に霊験があるという。
東京都墨田区の三輪里稲荷神社は「こんにゃく稲荷」と呼ばれ、初午の日にコンニャクの御符を授与している。のどの病気・風邪にご利益があるとされる。
茨城県久慈郡大子町、十二所神社の境内社に「蒟蒻神社」があり、#食用節で前述した中島藤右衛門が祀られている。