ダルマワシ
食性

ジェネラリストであり、低くまっすぐ飛びながら地面の餌を探し、獲物のいそうな場所を見つけると定期的に体を傾けて軌跡をたどる。狩り場は非常に広く、場合によっては55-200km2 に及ぶ。最大8-9時間、日中の80%は飛行しており、主に餌探しと狩りのためである。1日で300-500km移動した報告もある。獲物や餌になりそうなものを見つけると、急な螺旋を描いて降下する。効率的に死肉を発見し、大きな死骸や動物の轢死体に最初にたどり着くことが多い。幼鳥は成鳥よりも死肉を好むようで、食性に関する研究では、幼鳥の方が餌の中で死肉の重要性が高いことが裏付けられている。腐肉食性があるが、その体の大きさの割に非常に強力な捕食者でもあり、生きた獲物を追いかけることも多く、繁殖期に消費される食物のほとんどは自身が殺した獲物であることが判明している。狩りは主に地上で行われ、その際は翼を半分閉じた状態で急に身をかがめる。主に爬虫類などの動きの遅い獲物を捕らえるときには、パラシュートのように緩やかに降下するのではなく、翼を上げてゆっくりと落下し、身をかがめて獲物を捕らえる。飛んでいる鳥を捕らえることもできる。時折労働寄生を行い、他の猛禽類から食物を空中で盗むことがある。あるいは他の猛禽類が餌を食べている間、それが地上であろうと、木や岩の上であろうと、獲物を仕留めた直後であろうと、獲物を横取りしようとすることがある。このような攻撃は、時にはハゲワシのような大型の死肉食動物や、さらに大型のワシに対しても行われ、その際爪や足で浅い打撃を交わし、標的を地面に追い込むこともある。火事の後には地面を歩いて昆虫を狩り、道路沿いの小さな死骸を探して巡回する。
日和見的に餌を探し、特定の獲物の種類に特化していない。つまり獲物の範囲は広く、約160種の獲物が知られている。アフリカのワシの中では餌の多様性は高く、ゴマバラワシに匹敵し、おそらくアフリカソウゲンワシ（サメイロイヌワシ）よりわずかに少ない。哺乳類、鳥類、爬虫類の順に獲物として好まれている。ダルマワシの長い中趾は、もともと鳥類を食べるように多様化したことを示す兆候とされるが、性的二形の小ささは、哺乳類を食べることを好んだことを表している。生息域のさまざまな場所から1879個体の獲物を収集した研究により、詳細な食性が明らかになった。その研究によると、獲物を占める割合は哺乳類が54.6%で、そのうち3分の2から半分程度が死肉であり、鳥類が23.7%、爬虫類が17.8%、魚類が1.9%、無脊椎動物が1.8% 、両生類が約0.2%であることが判明した。獲物の大半は種が特定されておらず、死肉源58.4%、生きた哺乳類の26.9%、鳥類の22.2%は種が特定されていなかった。
地域によって獲物が異なることが分かっている。ジンバブエの森林地帯での研究では、獲物は175種見つかり、その食性は生きたまま捕獲されたと思われる比較的大きな獲物が中心のようだった。主な獲物の内訳は、アカクビノウサギ（英語版）(26.3%)、ケープハイラックス(10.3%)、サバンナアフリカオニネズミ（英語版）(6.85%)、オオガラゴ(6.28%)、ホロホロチョウ(4.57%)であった。ジンバブエの中でもより岩の多い丘陵地では、生きた獲物も好まれていたが、249の獲物の中では鳥類のほうが多く検出された。ここでの主な獲物の内訳は、アカクビノウサギ(22.8%)、未確認のハト(10%)、テリムクドリ属（英語版）(6.72%)、体重約100gのその他の小鳥(6.69%)、カンムリホロホロチョウ（英語版）(5.43%)、未確認の哺乳類(5.02%)であった。クルーガー国立公園では、繁殖期において、死肉である可能性が高い、または死肉であることが確認された食べ物がはるかに強く好まれた。ここでは茂みの生息地における731の食物と、サバンナの生息地における341の獲物が調査された。食事の31.6%は体重約20-40kgの中型のレイヨウの死肉が占めており、次いで体重約8-15kgの小型のレイヨウの死肉、やや大型で体重54kgのインパラの死肉が続いた。死肉以外では、食事全体の16.4%が未確認の生きた哺乳類で、さまざまな種類のハトとライラックニシブッポウソウがそれぞれ3.73%、テリムクドリ属が3%、トカゲ科が1.6%であった。ケニアのツァボ東国立公園のさらに北の地域では、食事にさらなる多様性が見られた。2組の巣から採取された139の獲物のうち、主に生きた獲物が多く、その内訳はキルクディクディク(19.42％)、未確認のヘビ(18.7％)、ケープノウサギ(4.3％)、ジネズミ属（英語版）(3.59%)、有蹄類の死肉(3.59%)、キジバト属（英語版）(3.59%)、コビトマングース（英語版）(2.87%)、カンムリショウノガン（英語版）(2.87%)であった。アンゴラの国立公園では、巣からオオガラゴ、ヨシネズミ、サバンナアフリカオニネズミ、未確認のノウサギ属が発見された。詳細な食事の研究はアフリカ南部と東部でのみ実施されており、他の地域での詳細は不明であるが、生息域全体で日和見的なジェネラリストであると推定されている。
一般的にダルマワシの獲物は、生きた中型哺乳類、大型の哺乳類の死肉、やや小型の鳥類、および少量の爬虫類である。トガリネズミ科などの小型哺乳類が無視されるわけではないが、哺乳類の中では比較的大型の齧歯類が好まれる傾向がある。ネズミ亜科（英語版）、アレチネズミ亜科、アフリカヤマネ（英語版）、アラゲジリス族、アフリカヤブリス属（英語版）、ミナミヤブカローネズミ属（英語版）、サバンナアフリカオニネズミ、ヨシネズミ、ヒメヨシネズミ（英語版）、トビウサギなどかなり大型の齧歯類までも獲物となるが、成体のケープタテガミヤマアラシ（英語版）は死肉のみが食べられる。加えてほとんどのアフリカのノウサギ、ケープハリネズミ（英語版）やコバナハネジネズミ（英語版）、そして様々な小型の食肉目の種も同様である。ただしコビトマングースからシママングース、セラスマングース（英語版）など、ダルマワシと体重が同じくらいまでの数種のマングース、少なくとも4種のジェネット属とゾリラなどはダルマワシに狩られることがある。30種以上の哺乳類の死肉を食べられた記録があり、草食動物ではシャープグリズボック（英語版）からアフリカスイギュウまで、肉食動物ではジャッカルからライオンまで、様々な大きさの肉食動物の死肉を食べている。最も頻繁に死肉が食べられた有蹄類は、インパラとスタインボック（英語版）であり、それぞれ総食物の4.2％と2.2％であったと報告されている。南アフリカ国境戦争中に目撃された報告があり、人の死体を漁る機会もあると報告されている。
ガラゴ科以外の霊長類、例えばヒヒやベルベットモンキー（英語版）など、ほとんどのサルは主に死肉が食べられていると考えられている。しかし、中央アフリカと南東アフリカのキングコロブス（英語版）とアンゴラコロブス（英語版）の研究では、ダルマワシに対して警戒的な行動と発声が行われたため、コロブスの潜在的な捕食者である可能性がある。ダルマワシは大きく力強い足を使って、非常に大きな獲物にも襲い掛かり、体重2,600gのアカクビノウサギ、体重3,000gのトビウサギ、体重3,800gのケープハイラックス、体重4,000gのキルクディクディク、体重4,500gのヨシネズミなど、自分よりも重い哺乳類を定期的に殺す。さらにこれらの二倍の体重がある成体のセグロジャッカル、ラーテル、アードウルフを殺したという報告もある。タンザニアではダルマワシが成体のラーテルを捕食しようとする事例が目撃され、その後の戦いで両方が死亡した。
多種多様な鳥を捕食し、その種数はおそらく約80種に上る。生きた鳥を捕獲する場合、同サイズの猛禽類であるアフリカソウゲンワシと比べて、かなり小型の鳥を狙うことが多い。ハトを特に好むが、特定されている種は6種程度である。キジバト属が鳥類の中で最も多く捕食されており、鳥類の獲物の中で17.6%、全体の獲物の4.25%を占めている。主に体重80-300g程度の鳥類が捕食されており、ヨタカ科は夜間に道路で休む傾向があるためロードキルに巻き込まれやすく、多くの種類が捕食されている。またチドリ科、シギ科、ハジロクロハラアジサシなどの渉禽類、オオヤマセミ（英語版）の大きさまでのカワセミ科、ブッポウソウ科、ヤツガシラ科、小型のサイチョウ、パラキート、サバンナで目立つモズ科、ハタオリドリ科、ムクドリ科などのスズメ目の種も含まれる。同等かそれ以上の大きさの他のワシ類と異なり、カモ目やサギ科、コウノトリ科、フラミンゴ科などの大型渉禽類を捕食した例はほとんど無いが、アフリカヘラサギを捕食した記録が少なくとも1件ある。ダルマワシに狩られる大型の鳥はほとんどがキジ目であり、ホロホロチョウ科、シャコ類、小型のノガン類、一部のウズラ類が捕食される。これらの鳥類の中で最大のものは約1,200-1,800gに達する。ダルマワシはさらに大きな哺乳類や爬虫類を狩ることもあるが、それらに匹敵する中型から大型の鳥類には興味を示さない。捕獲の難しい鳥や、大きく危険な生物を避けているようには見えないため、この理由は明らかではない。
かつては近縁のチュウヒワシ類と同様に、一般的に爬虫類を捕食する種であると報告されていた。これは多少誤っているが、ダルマワシが爬虫類を捕食することは珍しくない。食事の30%は爬虫類で、そのうち大半がヘビである。捕獲される爬虫類の中には、カタトカゲ科のトカゲやナミヘビ科のヘビなど、小型で無害な種もいる。しかし近縁種と同様に、毒蛇や他の大型で恐ろしい爬虫類も恐れずに襲う。パフアダー、ブームスラング、エジプトコブラ、マンバ属を捕食することが知られており、マンバは爬虫類の中で最も重要な獲物であると報告されており、爬虫類の獲物の18.9％、全ての獲物の3.35％を占めている。ダルマワシ自身よりもはるかに重くなることもある成体のパフアダーさえも捕食する。しかし毒に対して免疫があるわけではなく、チュウヒワシほど毒蛇の狩りに特化してはいないため、パフアダーがダルマワシを殺すこともある。ナイルオオトカゲやサバンナオオトカゲなどのオオトカゲ、リクガメ科などのカメ、アフリカニシキヘビなど、かなり大型の爬虫類も捕食するが、これらの大型爬虫類の成体が捕食される場合は、ロードキルなどによりすでに死んでいることが多いと考えられる。それでも時折小型のリクガメやオオトカゲを狩り、全長約1.4mのオオトカゲを生きたまま捕食したという報告もある。チュウヒワシと同じようにヘビを巣に運ぶことが知られており、死んだヘビは半分飲み込まれ、その後、捕獲した鳥のつがい、通常は巣にいる雌が食べる。多種多様な昆虫を捕食し、その種類は完全には特定されていない。ワタリバッタや社会性昆虫など、群れを作る昆虫を好む。羽アリを狩るためにシロアリの塚を半定期的に訪れることが最近確認され、そのような摂食方法は過去にも推測されていた。両生類も少数が捕食されるが、種や科は特定されていない。魚類は通常捕食されないが、食事の最大1.1％が大型のナマズである地域もあり、機会があれば打ち上がった魚を食べる可能性が高い。