MasterChef Indonesia (musim 12)
Daftar Episode > Galeri

| No>  total | No>  musim | Judul | Tanggal tayang asli |  |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 310 | 4 | "Galeri 1: 25 Besar" | 22 Februari 2025 (2025-02-22) |  |
  Random Lids Challenge — Aneka Hidangan Nusantara (Utama): Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut memasak tiruan aneka hidangan nusantara utama yang dipilih dimana pemanggilan sejak peserta masuk galeri secara berurutan. Keterangan Hidangan Nusantara: Sanggar (17; Gulai Ikan Kepala), Vinz (13; Kari Bihun), Hovit (1; Nasi Gandul), Azwar (7; Tekwan), Yosa (6; Selat Solo), Wiji (9; Garang Asam Ayam), Danny (10; Pempek), Calista (24; Ayam Betutu), Oky (14; Batagor), Tiara (8; Panada), Desy (5; Tongseng Kambing), Kirana (22; Mie Aceh), Malrani (25; Tahu Tek), Manik (18; Mie Kangkung), Tintin (16; Soto Betawi), Inez (11; Tahu Campur), Togap (12; Nasi Ulam Betawi), Zahra (19; Nasi Uduk Betawi), Fajar (21; Soto Banjar), Aqilah (2; Tengkleng), Oji (3; Mie Ayam), Puguh (20; Oseng Mercon), Vini (23; Ayam Taliwang), Jane (15; Babat Gongso), Rudi (4; Nasi Tempong)  Pemanggilan: Malrani, Vinz, Zahra, Puguh, Hovit, Togap  Pemenang: Zahra, Hovit, Malrani  Mystery Box Challenge — Aneka  Hidangan Nusantara (Penutup): Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut memasak tiruan aneka hidangan hidangan penutup yang disediakam dalam kotak misteri. Keuntungan Pemenang: Ketiga pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta memilih dua kontestan untuk menukar masakannya dengan 2 dari 3 masakan pemenang yaitu Vinz dan Sanggar.  Imunitas: Zahra, Hovit, Malrani  Pemanggilan dan Tujuh Terbawah: Azwar, Fajar, Yosa, Kirana, Oji, Inez, Rudi  Pressure Test — Masakan Hidangan Nusantara: Dalam waktu 60 menit ketujuh kontestan dituntut bebas memasak sesuai dengan tema hidangan nusantara. Eliminasi: Inez 
| 311 | 5 | "Galeri 2: 24 Besar" | 23 Februari 2025 (2025-02-23) |  |
  Team Challenge — Tumpeng: Dalam waktu 60 menit tim kontestan dituntut memasak tumpeng dengan minimal 9 bahan komponen. Keterangan Tim: Kuning (Hovit, Danny, Sanggar, Desy, Oji, Calista, Manik, Tiara); Merah (Yosa, Kirana, Tintin, Vini, Azwar, Jane, Malrani, Vinz); Biru (Togap, Zahra, Rudi, Puguh, Aqilah, Oky, Wiji, Fajar)  Pemanggilan: Tim kuning, Tim merah, Tim biru  Tim Pemenang: Tim Biru (Togap, Zahra, Rudi, Puguh, Aqilah, Oky, Wiji, Fajar)  Pair Challenge — Seratus Ribu: Dalam waktu 45 menit pasangan kontestan dituntut bebas memasak dengan berbelanja di pantri dengan nilai maksimal 100K. Keterangan Pair: Tintin-Sanggar (185K -> 87K); Danny-Desy (159K -> 100K); Oji-Malrani (106K -> 100K); Vinz-Tiara (100K); Azwar-Yosa (105K -> 100K); Hovit-Manik (99K (100K)); Calista-Kirana (109K -> 99K); Jane-Vini (98K)  Keuntungan Pemenang: Anggota tim biru lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta  dapat memilih sepasang kontestan.  Imunitas: Tim biru  Pemanggilan: Calista-Kirana, Vinz-Tiara, Tintin-Sanggar, Azwar-Yosa, Danny-Desy  Tim terbaik: Oji-Malrani, Hovit-Manik, Jane-Vini  Delapan terbawah: Calista, Kirana, Vinz, Tiara, Tintin, Sanggar, Azwar, Yosa  One Core Ingredient Pressure Test — Umbi-umbian: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut bebas memasak dengan 1 dari 3 bahan umbi-umbian dipilih yang berbeda yaitu singkong, talas dan ubi. Keterangan Ubi: Singkong (Calista, Azwar, Sanggar); Talas (Kirana, Yosa, Vinz); Ubi (Tintin, Tiara)  Eliminasi: Tintin, Calista, Yosa 
| 312 | 6 | "Galeri 3: 21 Besar, Bagian 1" | 1 Maret 2025 (2025-03-01) |  |
  One Core Ingredient Challenge — Seafood: Dalam waktu 60 menit kontestan harus memasak dengan menggunakan 1 dari 7 protein laut yang berbeda yaitu bawal bintang, kakap putih, kerapu bintang, kerapu macan, lobster, rajungan, dan udang dengan tema hidangan barat (western). Kategori Protein: Bawal Bintang (Danny, Oji, Puguh); Kakap Putih (Aqilah, Rudi, Vinz); Kerapu Bintang (Kirana, Togap, Wiji); Kerapu Macan (Oky, Sanggar, Zahra); Lobster (Azwar, Fajar, Malrani); Rajungan (Manik, Tiara, Vini); Udang (Desy, Hovit, Jane)  Pemanggilan: Kerapu Macan, Rajungan, Bawal Bintang, Udang, Kerapu Bintang, Lobster, Kakap Putih  Tujuh Terbaik: Sanggar, Manik, Puguh, Desy, Kirana, Fajar, Rudi  One Core Ingredient Challenge — Black Chicken: Dalam waktu 60 menit kontestan yang tergolong kategori hidangan terbaik dalam tantangan sebelumnya harus memasak hidangan dengan menggunakan bahan utama dari dalam lid yaitu ayam cemani.  Pemanggilan: Sanggar, Puguh, Fajar, Kirana, Rudi, Manik, Desy 
| 313 | 7 | "Galeri 3: 21 Besar, Bagian 2" | 2 Maret 2025 (2025-03-02) |  |
  Hasil One Core Ingredient Challenge — Black Chicken: Hasil dari tantangan mengolah ayam cemani akan diumumkan di awal episode.  Tidak lolos: Fajar  One Core Ingredient Ultimate Challenge — Tempe: Dalam waktu 30 menit Kontestan yang lolos pada babak sebelumnya akan bertanding dalam beberapa ronde untuk membuat hidangan dengan bahan utama yaitu tempe. Ronde 1 Pemanggilan: Sanggar, Puguh, Desy, Manik, Rudi, Kirana  Tidak lolos: Kirana  Ronde 2 Pemanggilan: Sanggar, Puguh, Desy, Manik, Rudi  Tidak lolos: Desy, Puguh  Ronde 3 Pemanggilan: Rudi, Manik, Sanggar  Tidak lolos: Rudi  Ronde 4 Pemanggilan: Manik, Sanggar  Pemenang: Manik  Keuntungan Pemenang: Pemenang mendapatkan pin imunitas dari juri. 
| 314 | 8 | "Galeri 4: 21 Besar, Bagian 3" | 8 Maret 2025 (2025-03-08) |  |
  Any Kinds of Rice Challenge: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus membuat hidangan dengan menggunakan beras yang tersedia di display.  Keterangan Pilihan: Beras Merah, Beras Cokelat, Beras Hitam, Beras Jagung, Beras Singkong, Beras Konjac, Beras Basmati, Beras Sorgum Putih, Beras Sorgum Merah, Beras Arborio.  Pemanggilan: Azwar, Desy, Sanggar, Wiji, Zahra  Pemenang: Azwar  Team Challenge — Ice Cream: Dalam waktu 60 menit, tim dituntut untuk membuat makanan penutup dengan menggunakan es krim yang terdiri atas 4 komponen.  Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta memilih dan membentuk lima kontestan untuk satu tim serta pilihan rasa bahan es krim.  Imunitas: Azwar  Keterangan Tim: Biru (Zahra, Togap, Rudi, Sanggar, Fajar; Hojicha); Oranye (Desy, Danny, Tiara, Vinz, Jane; Kurma); Ungu (Vini, Hovit, Puguh, Kirana, Manik; Keju); Hijau (Oky, Malrani, Wiji, Aqilah, Oji; Blackberry)  Pemanggilan: Hijau, Ungu, Oranye, Biru  Lima terbawah: Oky, Malrani, Wiji, Aqilah, Oji  One Core Ingredient Pressure Test — Persimmon: Dalam waktu 60 menit kontestan harus membuat hidangan dengan berbahan dasar yaitu kesemek. Eliminasi: Oky, Oji, Aqilah, Wiji 
| 315 | 9 | "Galeri 5: 17 Besar" | 9 Maret 2025 (2025-03-09) |  |
  Pro Chef Inspirational Dish Challenge — William Gozali's Bebek Bakar: Dalam 60 menit kontestan harus berkreasi membuat hidangan dengan metode panggang atau bakar setelah melihat demonstrasi hidangan yang dibawakan oleh Chef William Gozali yaitu bebek bakar. Pemanggilan: Togap, Sanggar, Fajar, Hovit, Jane  Pemenang: Fajar  Team Challenge — Soup and Dumpling: Dalam 30 menit kontestan harus menduplikasi hidangan yaitu sup panas dan asam serta pangsit udang dan ayam secara bertim. Keterangan Tim: Tim A (Rudi, Puguh, Kirana, Jane), Tim B (Togap, Hovit, Manik, Danny), Tim C (Vinz, Tiara, Zahra, Sanggar), Tim D (Desy, Azwar, Malrani, Vini)  Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta memilih dan membentuk empat kontestan untuk satu tim serta memilih salah satu tim yang bebas masak dari babak ini.  Imunitas: Fajar, Vinz, Tiara, Zahra, Sanggar  Pemanggilan: Tim A, Tim D, Tim B  Empat terbawah: Rudi, Puguh, Kirana, Jane  One Core Ingredient Pressure Test — Nangka: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu nangka. Eliminasi: Puguh 
| 316 | 10 | "Galeri 6: 16 Besar" | 15 Maret 2025 (2025-03-15) |  |
  Mystery Box Challenge — Childhood Memories: Dalam 60 menit kontestan harus berkreasi membuat hidangan yang disukai semasa waktu kecil. Pemanggilan: Hovit, Danny, Vinz, Malrani, Kirana  Empat Terbaik: Hovit, Danny, Vinz, Malrani  One Core Ingredient Challenge — Hampers: Dalam 60 menit kontestan harus memasak dibungkus dengan varian bingkisan yang sudah dipilihnya. Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua  Imunitas: Hovit, Danny, Vinz, Malrani  Pemanggilan: Sanggar, Desy, Rudi, Jane, Fajar, Vini, (Manik)  Lima terbawah: Azwar, Kirana, Tiara, Togap, Zahra  One Core Ingredient Pressure Test — Nut: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar kacang-kacangan yang sudah dipilihnya. Keterangan pilihan: Brazilian Nut, Pine Nut, Almond, Hazelnut, Pistachio  Eliminasi:  Tiara 
| 37 | 11 | "Galeri 7: 15 Besar" | 16 Maret 2025 (2025-03-16) |  |
  One Core Ingredient Challenge — Durian: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu durian. Pemanggilan: Vinz, Malrani, Zahra, Desy, Fajar, Hovit  Pemenang: Vinz, Malrani, Desy, Fajar, Hovit  Head to Head Challenge — Protein Winner's Pick: Dalam 60 menit dua kontestan yang saling berhadapan harus memasak berbahan dasar yang dipilih pemenang. Keterangan Protein dan Kontestan: Kepiting (Togap-Kirana), Sapi Kutub Polar (Sanggar-Danny), Kaki Kalkun (Rudi-Azwar), Kaki Domba (Zahra-Manik), Ikan Terisi (Vini-Jane)  Keuntungan Pemenang: Pemenang dapat menentukan dua peserta yang akan di Head-to-head serta menentukan jenis protein yang harus diolah kedua peserta tersebut.  Imunitas: Vinz, Malrani, Desy, Fajar, Hovit  Pemanggilan: Vini-Jane, Sanggar-Danny, Rudi-Azwar, Togap-Kirana, Zahra-Manik  Lima terbawah: Vini, Danny, Rudi, Togap, Zahra  One Core Ingredient Pressure Test — Rhubarb: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu rhubarb atau kelembak merah. Eliminasi: Rudi 
| 38 | 12 | "Galeri 8: 14 Besar" | 22 Maret 2025 (2025-03-22) |  |
  x Challenge — x:  Pemanggilan:  Pemenang:  x Challenge — x:  Keterangan x:  Keuntungan Pemenang:  Imunitas:  Pemanggilan:  Lima terbawah:  x Pressure Test — x:  Eliminasi: 
| 39 | 13 | "Galeri 9: x Besar" | 23 Maret 2025 (2025-03-23) |  |
  x Challenge — x:  Pemanggilan:  Pemenang:  x Challenge — x:  Keterangan x:  Keuntungan Pemenang:  Imunitas:  Pemanggilan:  Lima terbawah:  x Pressure Test — x:  Eliminasi: