stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
The Legend of the Condor Heroes: The Gallants
Penghargaan

| Tanggal | Penghargaan | Kategori | Pekerjaan yang Dinominasikan | Hasil | Ref>  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 9 Januari 2024 | Taomai VIP Golden Word-of-Mouth List 2024 | Film yang Paling Dicari | The Legend of the Condor Heroes: The Gallants | Penghargaan |  |
| 13 Juni 2024 | Weibo Movie Night 2024 | Film yang paling dinantikan orang-orang di Weibo tahun ini | The Legend of the Condor Heroes: The Gallants | No. 1 (Diurutkan berdasarkan suara) |   |
| 20 Desember 2024 | Weibo Movies, Weibo Campus | Pengguna Weibo 2024 menantikan film tersebut | The Legend of the Condor Heroes: The Gallants | Penghargaan |  |
| 24 Desember 2024 | Douban 2024 annual movie list | Film berbahasa Mandarin yang paling dinantikan di Douban pada tahun 2025 | The Legend of the Condor Heroes: The Gallants | Nomor 3 |  |
| 2 Januari 2025 | The 17th Time Awards | 10 Film Paling Dinantikan | The Legend of the Condor Heroes: The Gallants | Nomor 4 |  |
| 11 Januari 2025 | Weibo Night 2024 | Film Festival Musim Semi yang Paling Dinantikan | The Legend of the Condor Heroes: The Gallants | Penghargaan |  |
Detail Produksi

Judul Asli: 射雕英雄传：侠之大者
Juga Dikenal Sebagai: Shè Diāo Yīng Xióng Chuán: Xiá Zhī Dà Zhě, The Legend of the Condor Heroes: The Gallants
Adaptasi : buku 1 "The Legend of the Condor Heroes" (射鵰英雄傳) dalam seri novel "Condor Trilogy" (射鵰三部曲) karya Jin Yong (金庸)
Penulis Skenario & Sutradara: Tsui Hark
Genre: Wuxia
Bahasa : Mandarin
Perusahaan Terkait :
| Berpartisipasi dalam Proyek | Nama Perusahaan | Ref>  |
| --- | --- | --- |
| Memimpin produksi | China Film Co., Ltd. |  |
| Perusahaan produksi | Tianjin Lianrui Film Co., Ltd. |  |
|  | Zhejiang Hengdian Film Co, Ltd. |  |
|  | China Film Co., Ltd. |  |
| Syuting bersama | Tianjin Lianrui Film Co., Ltd. |  |
|  | Studio Film., Ltd. |  |
Lokasi Produksi : Daratan Tiongkok
Lama Produksi :
Tanggal Rilis : 29 Januari 2025
Pranala luar

The Legend of the Condor Heroes di Weibo
The Legend of the Condor Heroes di Baidu
The Legend of the Condor Heroes di Douyin
The Legend of the Condor Heroes di Bilibili
Gereja Maria Immaculata, Merakai

| Gereja Maria Immaculata, Merakai |
| --- | --- |
0°41′15″N 111°31′05″E﻿ / ﻿0.687531°N 111.518011°E﻿ / 0.687531; 111.518011 (0°41'15.11"N 111°31'4.84"E)
Lokasi: Nanga Merakai, Desa Wirayuda Ketungau Tengah, Sintang, Kalimantan Barat 78653
Jumlah anggota/umat: 9.347 jiwa (2013)
Sejarah
Dedikasi: Maria Immaculata
Administrasi
Keuskupan: Keuskupan Sintang
Klerus
Imam yang bertugas: Pastor Paschasius Triyono, Pr.
Imam rekan: Pastor Fransiskus Leo, Pr.
Parokial
Stasi: 61
 
Paroki Maria Immaculata Merakai adalah sebuah paroki Gereja Katolik di Sintang, Kalimantan Barat. Paroki ini merupakan pemekaran dari Paroki Kristus Raja, Katedral Sintang sejak tahun 1980; pusat paroki terletak di Kampung/Dusun Nanga Merakai, Desa Wirayuda - Kecamatan Ketungau Tengah, di Kabupaten Sintang - Kalbar. Paroki Merakai melingkupi 61 stasi di Dusun dan Desa di Kecamatan Ketungau Tengah. Selama tahun 1986-2008 Paroki di Nanga Merakai ini pernah digembalakan oleh para imam dari ordo Serikat Sabda Allah (SVD), kemudian setelah itu digembalakan kembali oleh para pastor diosesan dari Keuskupan Sintang.
Dancow

Artikel ini bukan mengenai Dancok.
| --- | --- |

Jenis produk: Susu pertumbuhan anak
Pemilik: Nestle
Diluncurkan: 1922; 103 tahun lalu (1922)
Pasar: Seluruh dunia
Jargon: Aku dan Kau Suka Dancow
Situs web: www.akudankau.co.id
DANCOW adalah merek susu bubuk anak dari perusahaan Nestlé.
Sejarah

Susu DANCOW diproduksi oleh Nestlé, sebuah perusahaan asal Swiss yang didirikan oleh Henri Nestlé. DANCOW telah mendampingi para ibu memberikan asupan gizi kepada anak lebih dari 100 tahun, hadir di Indonesia dengan tagline “Aku dan Kau Suka DANCOW”.
Merek dagang DANCOW terdaftar di London pada tahun 1922 dan mulai diekspor ke Indonesia sejak tahun 1930. Pada tahun 1944, Nestlé mulai memproduksi dengan merek dagang NIDO. Seiring berjalannya waktu, di tahun 1954, Nestlé mengakuisisi DANCOW melalui merek dagang NIDO. Sejak tahun 1979, DANCOW mulai diproduksi secara local di Pabrik Kejayan, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur.
Produk > Susu Pertumbuhan untuk Anak Usia 1-3 Tahun > DANCOW 1+ Imunutri

DANCOW 1+ Imunutri adalah susu pertumbuhan anak 1-3 tahun yang tinggi Vitamin C & Zink, Kalsium, Protein, Vitamin D, DHA, Zat Besi serta Omega 3 & 6.
Produk > Susu Pertumbuhan untuk Anak Usia 3-6 Tahun > DANCOW 3+ Imunutri

DANCOW 3+ Imunutri adalah susu bubuk anak usia 3-5 tahun yang mengandung Vitamin C, Vitamin E, Zink, DHA, Omega 3 & 6, sumber Zat Besi, serta tinggi Kalsium dan Vitamin D.
Produk > Susu Pertumbuhan untuk Anak Usia 3-6 Tahun > DANCOW 5+ Imunutri

DANCOW 5+ Imunutri adalah susu pertumbuhan anak usia 5-6 tahun yang diformulasikan tinggi Vitamin B6, B12, Biotin, Vitamin D, dan Kalsium.
Produk > Susu Pertumbuhan untuk Anak Usia 6-12 Tahun > DANCOW FortiGro

DANCOW FortiGro adalah susu pertumbuhan anak sekolah usia 6-12 tahun dengan sumber Protein, Kalsium, Zat Besi, Zink, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin B12, dan Vitamin B2.
Produk > Susu Pertumbuhan untuk Anak Usia 6-12 Tahun > DANCOW FortiGro UHT

DANCOW FortiGro UHT adalah susu UHT yang praktis dikonsumsi anak kapan saja dan di mana saja. Susu kotak DANCOW FortiGro UHT mengandung Vitamin B1, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin D, serta Biotin yang tersedia dalam varian rasa cokelat, stroberi, dan vanilla.
Pranala luar

(Indonesia) Situs resmi Dancow
(Indonesia) Facebook Dancow
(Indonesia) YouTube Dancow
(Indonesia) Instagram Dancow
Parsel Ramadan

Parsel ramadan adalah bingkisan berisi makanan, minuman, atau barang lainnya yang diberikan kepada keluarga, teman, tetangga, atau orang yang membutuhkan selama bulan Ramadhan sebagai bentuk kepedulian, kebersamaan, dan mempererat tali silaturahmi. Tradisi ini mencerminkan nilai berbagi, solidaritas sosial, serta anjuran dalam Islam untuk saling memberi hadiah dan berbuat kebaikan. Parsel ramadhan merupakan tradisi yang berkembang dalam masyarakat Indonesia, terutama selama bulan suci Ramadan. Parsel umumnya dikirimkan pada hari-hari tertentu, seperti hari raya, tahun baru, atau hari spesial lainnya sebagai bentuk perwakilan dari ucapan selamat.  Dalam hadis yang diriwayatkan oleh Al-Bukhari dan Abu Dawud, Nabi Muhamad Rasulullah SAW selalu menerima hadiah dan membalasnya baik dengan yang setara atau bahkan lebih baik. Jika seseorang tidak mampu membalas secara materi dianjurkan untuk membalas dengan doa.
Sejarah

Pada masa kolonialisme Belanda, aktivitas berkirim parsel hanya terbatas pada kalangan tertentu karena ketidaksetaraan sosial dan ekonomi. Tradisi ini juga tidak populer pada masa pendudukan Jepang, di mana masyarakat lebih berfokus pada bertahan hidup di tengah kesulitan. Kebiasaan berbagi parsel masih belum menjadi budaya utama pada masa pemerintahan Presiden Soekarno. Namun, pada era 1980-an, pengiriman parsel mulai berkembang kembali dengan isi yang didominasi oleh makanan khas hari raya. Seiring perkembangan zaman, isi parsel semakin beragam, mencakup pakaian, barang pecah belah, hingga bunga. Memasuki era 2000-an, budaya berbagi parsel semakin populer, dan istilah hampers mulai banyak digunakan dalam konteks ini. Kepopulerannya turut mendorong pelaku usaha untuk menjadikannya sebagai produk jual beli. Namun, pada tahun 2005 Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) mulai mengatur pembatasan penerimaan hampers bagi pejabat dan Pegawai Negeri Sipil (PNS) untuk mencegah gratifikasi, sebagaimana yang diatur dalam regulasi terbaru KPK tahun 2024. Secara sosial, parsel Ramadhan  menjadi simbol kedermawanan dan rasa terima kasih.
Baobab

Artikel ini bukan mengenai kaki gajah.
| Baobab |
| --- | --- |


Klasifikasi ilmiah 
Kerajaan:: Plantae
Klad:: Tracheophyta
Klad:: Angiospermae
Klad:: Eudikotil
Klad:: Rosid
Ordo:: Malvales
Famili:: Malvaceae
Subfamili:: Bombacoideae
Genus:: Adansonia L.

Spesies
 Lihat teks
Baobab atau ki tambleg atau kaki gajah adalah nama umum dari sebuah genus (Adansonia) yang terdiri dari delapan spesies pohon asli Madagaskar, Afrika daratan dan Australia. Spesies Afrika daratan juga ada di Madagaskar, tetapi tidak asli negara itu. Nama umum lainnya adalah boab dan boaboa. Spesies ini mencapai tinggi antara 5–25 m. Mereka menyimpan air di dalam batang mereka, dengan kapasitas di atas 120.00 liter untuk bertahan dalam kondisi lingkungan sekitar mereka.
Baobab di Indonesia

Baobab diduga masuk ke Indonesia saat perdagangan laut melalui pedagang Timur Tengah. Tumbuhan ini dikenal sebagai Asem Buto atau Ki Tambleg dan awalnya tidak dikenal fungsinya. Pada tahun 2010, sepuluh pohon di lahan perkebunan tebu PT PG Rajawali 2 di Subang ke Kampus Universitas Indonesia, Depok. Namun salah satu pohon di depan perpustakaan sempat tumbang. Pohon ini juga dirawat di Kebun Raya Bogor.
Pada Bulan September 2013, Waduk Ria Rio mulai dibersihkan dan dibuat taman dengan salah satunya diisi dengan pohon Baobab di bagian selatan waduk.
Daftar spesies Baobab

Adansonia digitata L. (juga menggabungkan Adansonia kilima – Asem buto
Adansonia grandidieri Baill.
Adansonia gregorii F.Muell.
Adansonia madagascariensis Baill.
Adansonia perrieri Capuron
Adansonia rubrostipa Jum. & H.Perrier
Adansonia suarezensis H.Perrier
Adansonia za Baill.
Galeri gambar

Adansonia grandidieri
Baobab di Senegal
Moha (Buddhisme)

Artikel ini bukan mengenai Avijjā.
Lihat pula: Lobha (Buddhisme) dan Dosa (Buddhisme)
| Terjemahan dari moha |
| --- | --- |
Indonesia: delusi,  kebodohan batin kekeliruan
Inggris: illusion, delusion
Pali: Pali: 𑀫𑁄𑀳, translit. moha
Sanskerta: मोह moha
Tionghoa: 癡
Tibet: གཏི་མུག  (Wylie: gti mug;  THL: timuk)
Myanmar: မောဟ
Thai: โมหะ
Vietnam: Si 癡 vô minh 無明
Khmer: មោហៈ, មោហ៍  (UNGEGN: Moŭhă, Moŭh)
Daftar Istilah Buddhis  l b 
Dalam Buddhisme, moha (Pali: moha; Sanskerta: मोह, moha), juga dikenal sebagai delusi, kebodohan batin, kegelapan batin, dan kekeliruan, adalah suatu konsep yang mengacu pada kegagalan dalam memahami Empat Kebenaran Mulia (di dalamnya termasuk Jalan Mulia Berunsur Delapan dan trilaksana) dan kemelekatan terhadap dunia atau hal-hal duniawi. Delusi sinonim dengan ketidaktahuan (avijjā) dalam Abhidhamma Theravāda. Moha (delusi) merupakan suatu faktor mental berupa pengotor batin yang menjadi salah satu penyebab perbuatan buruk (akusalakamma) dari tiga akar kejahatan (ti akusalamūla)—lobha, dosa, dan moha.
Delusi diidentifikasi dalam konteks berikut:
Satu dari tiga akar yang tidak baik dalam aliran Theravāda
Satu dari empat belas faktor mental yang tidak baik dalam ajaran Abhidhamma Theravāda
Sinonim dari avijjā (ketidaktahuan) dalam ajaran Abhidhamma Theravāda
Satu dari tiga racun dalam aliran Mahāyāna
Madrid, Surigao del Sur

Peta menunjukkan lokasi Madrid
Untuk ibu kota negara Spanyol, lihat Madrid.
Madrid adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Surigao del Sur, Filipina.
Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 14.066 jiwa dan 2.862 rumah tangga.
Sejarah

Madrid resmi dibentuk sebagai munisipalitas di provinsi Surigao pada 2 Februari 1953 melalui Executive Order No. 561 yang dikeluarkan oleh Presiden Filipina Elpidio Quirino. Munisipalitas ini merupakan hasil pemekaran dari Cantilan dan mengabadikan nama ibu kota Spanyol, Madrid.
Ketika provinsi Surigao dipecah menjadi dua provinsi, yaitu Surigao Utara dan Surigao Selatan melalui Republic Act No. 2786 pada 19 Juni 1960, Madrid menjadi bagian dari Surigao Selatan.
Pembagian wilayah

Secara administratif Madrid terbagi menjadi 14 barangay, yaitu:
Linibunan (Poblacion)
Bagsac (didirikan tahun 1955)
Bayogo
Magsaysay
Manga
Panayogon
Patong Patong
Quirino
San Antonio
San Juan
San Roque
San Vicente
Songkit
Union
Pranala luar

Philippine Standard Geographic Code Diarsipkan 2012-04-13 di Wayback Machine.
1995 Philippine Census Information Diarsipkan 2011-06-24 di Wayback Machine.
2000 Philippine Census Information Diarsipkan 2010-01-30 di Wayback Machine.
2007 Philippine Census Information (1) Diarsipkan 2008-11-20 di Wayback Machine.
2007 Philippine Census Information (2) Diarsipkan 2009-03-02 di Wayback Machine.
Local Governance Performance Management System Diarsipkan 2016-03-04 di Wayback Machine.
eCarCanMadCarLan Portal Diarsipkan 2008-04-08 di Wayback Machine.
9°16′N 125°58′E﻿ / ﻿9.267°N 125.967°E﻿ / 9.267; 125.967
| l b  Provinsi Surigao del Sur |
| --- | --- |
Munisipalitas: Barobo • Bayabas • Cagwait • Cantilan • Carmen • Carrascal • Cortes • Hinatuan • Lanuza • Lianga • Lingig • Madrid • Marihatag • San Agustin • San Miguel • Tagbina • Tago
Kota komponen: Bislig • Tandag
| --- | --- |
Pengawasan otoritas :  Integrated Authority File (Jerman)  VIAF 1  WorldCat (via VIAF)
Hinatuan, Surigao del Sur

Peta menunjukkan lokasi Hinatuan
Hinatuan adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Surigao del Sur, Filipina.
Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 39.521 jiwa dan 7.738 rumah tangga.
Sejarah

Ketika provinsi Surigao dipecah menjadi dua provinsi, yaitu Surigao Utara dan Surigao Selatan melalui Republic Act No. 2786 pada 19 Juni 1960, Hinatuan menjadi bagian dari Surigao Selatan.
Pembagian wilayah

Secara administratif Hinatuan terbagi menjadi 24 barangay, yaitu:
Baculin
Bigaan
Cambatong
Campa
Dugmanon
Harip
La Casa (Pob.)
Loyola
Maligaya
Pagtigui-an (Bitoon)
Pocto
Port Lamon
Roxas
San Juan
Sasa
Tagasaka
Tagbobonga
Talisay
Tarusan
Tidman
Tiwi
Zone I Benigno Aquino (Pob.)
Zone II Sto. Niño (Pob.)
Zone III Maharlika (Pob.)
Pranala luar

Philippine Standard Geographic Code Diarsipkan 2012-04-13 di Wayback Machine.
1995 Philippine Census Information Diarsipkan 2011-06-24 di Wayback Machine.
2000 Philippine Census Information
2007 Philippine Census Information (1) Diarsipkan 2008-11-20 di Wayback Machine.
2007 Philippine Census Information (2) Diarsipkan 2009-03-02 di Wayback Machine.
Local Governance Performance Management System Diarsipkan 2016-03-04 di Wayback Machine.
8°22′N 126°20′E﻿ / ﻿8.367°N 126.333°E﻿ / 8.367; 126.333
| l b  Provinsi Surigao del Sur |
| --- | --- |
Munisipalitas: Barobo • Bayabas • Cagwait • Cantilan • Carmen • Carrascal • Cortes • Hinatuan • Lanuza • Lianga • Lingig • Madrid • Marihatag • San Agustin • San Miguel • Tagbina • Tago
Kota komponen: Bislig • Tandag
Lingig, Surigao del Sur

Peta menunjukkan lokasi Lingig
Lingig adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Surigao del Sur, Filipina.
Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 29.953 jiwa dan 6.223 rumah tangga.
Sejarah

Lingig pada awalnya merupakan sebuah barrio di Hinatuan, provinsi Surigao. Lingig secara resmi memisahkan diri dari Hinatuan dan dibentuk sebagai munisipalitas tersendiri pada 20 Desember 1920 melalui Executive Order No. 65 yang dikeluarkan oleh Gubernur Jenderal Filipina Leonard Wood. Munisipalitas ini diresmikan pada 22 Maret 1921.
Ketika provinsi Surigao dipecah menjadi dua provinsi, yaitu Surigao Utara dan Surigao Selatan melalui Republic Act No. 2786 pada 19 Juni 1960, Lingig menjadi bagian dari Surigao Selatan.
Pembagian wilayah

Secara administratif Lingig terbagi menjadi 18 barangay, yaitu:
Anibongan
Barcelona
Bogak
Bongan
Handamayan
Mahayahay
Mandus'
Mansa-ilao
Pagtila-an
Palo Alto
Rajah Cabungso-an
Sabang
Salvacion
San Roque
Tagpoporan
Union
Valencia
Pranala luar

Philippine Standard Geographic Code Diarsipkan 2012-04-13 di Wayback Machine.
1995 Philippine Census Information Diarsipkan 2011-06-24 di Wayback Machine.
2000 Philippine Census Information Diarsipkan 2010-01-30 di Wayback Machine.
2007 Philippine Census Information (1) Diarsipkan 2008-11-20 di Wayback Machine.
2007 Philippine Census Information (2) Diarsipkan 2009-03-02 di Wayback Machine.
Local Governance Performance Management System Diarsipkan 2016-03-04 di Wayback Machine.
8°02′N 126°25′E﻿ / ﻿8.033°N 126.417°E﻿ / 8.033; 126.417
| l b  Provinsi Surigao del Sur |
| --- | --- |
Munisipalitas: Barobo • Bayabas • Cagwait • Cantilan • Carmen • Carrascal • Cortes • Hinatuan • Lanuza • Lianga • Lingig • Madrid • Marihatag • San Agustin • San Miguel • Tagbina • Tago
Kota komponen: Bislig • Tandag
Santan

| Santan |
| --- | --- |

Daerah: Asia Tenggara, Asia Selatan, Oseania, Karibia, Amerika Tengah, Amerika Selatan bagian utara
Bahan utama: Kelapa
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
 Buku resep: Santan   Media: Santan
Santan adalah cairan berwarna putih susu yang berasal dari parutan daging kelapa tua yang dibasahi sebelum akhirnya diperas dan disaring. Wujudnya yang tidak tembus cahaya dan rasanya yang kaya disebabkan oleh kandungan minyak, bagian terbesarnya adalah lemak jenuh. Santan kelapa adalah bahan makanan yang merakyat di Asia Tenggara, Asia Selatan, Oseania, Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan bagian utara.
Santan memiliki rasa lemak yang dapat digunakan sebagai penyedap rasa untuk membuat masakan menjadi gurih. Santan kelapa mengandung tiga nutrisi utama, yaitu lemak sebesar 33,80%, protein sebesar 6,10%, serta karbohidrat sebesar 5,60%. Hal tersebut sesuai dengan pernyataan dalam sebuah penelitian yang menyatakan penambahan santan dapat menambah cita rasa dan nilai gizi, contohnya dalam abon. Santan akan menambah rasa gurih karena memiliki kandungan lemak yang besar.
Definisi

Perbedaan santan kelapa berbeda dengan air kelapa dapat dilihat dari tingkat kekentalannya dan tampilannya yang menyerupai susu. Tidak seperti air kelapa, yang merupakan air yang dijumpai langsung di dalam buah kelapa, santan kelapa adalah hasil dari pemerasan daging kelapa yang telah diparut.
Penyiapan

Santan kelapa secara tradisional dibuat dengan memarut daging dalam berwarna putih dari kelapa tua, kemudian dengan mencampurkan parutan daging kelapa dengan sedikit air untuk melarutkan lemak yang ada dalam parutan kelapa. Proses pemarutan dapat dilakukan secara manual atau dengan cara yang lebih canggih menggunakan mesin untuk memperhalus hasil parutan. Santan kelapa dapat dikelompokkan ke dalam dua kelas: kental dan encer. Santan kelapa kental mengandung 20–22% lemak, sedangkan santan kelapa encer mengandung 5–7% lemak. Santan kental dipersiapkan dengan memeras langsung parutan daging kelapa melalui saringan keju. Santan encer dihasilkan dengan merendam dan memeras parutan daging kelapa di dalam air sampai cairan yang lebih encer terbentuk. Santan kental mengandung padatan terlarut dan tersuspensi, yang membuatnya menjadi bahan baku yang bagus untuk dijadikan hidangan penutup dan saus yang kaya dan kering. Karena santan encer tidak mengandung padatan terlarut, santan encer digunakan untuk masakan umum. Perbedaan antara santan kental dan encer biasanya tidak muncul di Dunia Barat karena fakta bahwa santan segar tidak lazim dibikin secara rumahan di negara-negara ini, dan banyak konsumen membeli santan kelapa dalam kemasan karton atau kaleng.
Santan kelapa mengandung lemak sebanyak 24%, bergantung kepada kadar lemak daging kelapa dan banyaknya air yang ditambahkan. Ketika dibekukan atau didiamkan, krim kelapa akan muncul ke permukaan dan terpisah dari santan. Untuk mencegah ini terjadi di dalam santan kelapa komersial, digunakanlah zat pengemulsi dan pemantap.
Penyiapan > Santan kalengan

Pabrik pembuat santan kelapa kalengan biasanya memadukan santan yang diencerkan dan santan bubuk dengan tambahan air sebagai pembasah. Bergantung kepada merek dagang dan umur santan, apungan dengan wujud yang lebih kental, bahkan lebih mirip pasta yang mengapung di lapisan atas kaleng dan kadang-kadang terpisah digunakan dalam resep yang memerlukan krim kelapa dibandingkan santan kelapa. Beberapa merek yang dijual di negara-negara Barat menambahkan zat pengental atau pengemulsi untuk mencegah terpecahnya santan di dalam kaleng.
Hidangan > Makanan

Lihat pula: Hidangan Indonesia § Santan
Santan kelapa dapat dikonsumsi sebagai dirinya sendiri atau sebagai pengganti susu di dalam teh, kopi, dan pemanggangan. Santan kelapa adalah bahan yang lazim digunakan di banyak hidangan tropis dan Asia untuk kari atau perisa, daging, sayur, hiasan, atau penutup. Nasi kelapa adalah beras yang dimasak di dalam santan kelapa yang dikonsumsi di Asia Tenggara dan Karibia. Nasi lemak adalah nasi kelapa versi Malaysia, hidangan serupa adalah nasi uduk di Indonesia. Santan kelapa juga digunakan di seluruh Asia untuk membuat serabi, panekuk khas Asia.
Di Brasil, santan kelapa banyak digunakan di kawasan timur-laut, umumnya dengan rebusan hidangan laut dan penutup. Di Kolombia dan Panama, parutan daging kelapa dan santan kelapa digunakan untuk membuat titoté yang manis. Di Venezuela, hidangan daging kelapa dipersiapkan dengan santan kelapa dan ikan cincang dalam hidangan yang disebut mojito en coco. Santan kelapa digunakan untuk membuat hidangan tradisional Venezuela seperti majarete, hidangan penutup khas Venezuela, dan arroz con coco, yang juga dikenal sebagai nasi beras.
Hidangan > Minuman

Di Asia Tenggara, santan kelapa digunakan untuk membuat banyak minuman tradisional. Cendol adalah minuman rakyat Asia Tenggara yang biasanya disajikan dengan es, berisi santan kelapa yang didinginkan dan jeli hijau yang terbuat dari tepung beras. Santan kelapa juga digunakan dalam minuman panas, seperti bandrek dan bajigur, dua minuman rakyat dari Indonesia. Susu kental manis dan santan kelapa yang diaduk dengan air adalah minuman kelapa rakyat di Tiongkok Selatan dan Taiwan.
Daging serupa jeli dari bagian dalam buah kelapa sering kali ditambahkan ke dalam air kelapa untuk membuat minuman tropis. Di Brasil, misalnya, santan kelapa dicampur dengan gula dan cachaça untuk membuat koktail yang disebut batida de côco.:183 Puerto Rico juga terkenal dengan minuman tropisnya yang mengandung kelapa, seperti piña colada dan coquito, yang biasanya mengandung santan kelapa atau krim kelapa.
Gizi

| Nilai nutrisi per 100 g |
| --- | --- |
Energi: 962 kJ (230 kcal)

Karbohidrat: 5,5 g
Gula: 3,3 g
Serat pangan: 2,2 g
 

Lemak: 23,8 g
Jenuh: 21,1 g
Tak jenuh tunggal: 1,0 g
Tak jenuh jamak: 0,26 g
 

Protein: 2,3 g
 

Vitamin: Kuantitas %AKG†
Tiamina (B1): Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 0,03 mg
Niasin (B3): Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 0,76 mg
Asam pantotenat (B5): Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 0,18 mg
Vitamin B6: Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 0,03 mg
Folat (B9): 4% 16 μg
Vitamin C: Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 2,8 mg
Vitamin E: Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 0,15 mg
Vitamin K: Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 0,1 μg
 

Mineral: Kuantitas %AKG†
Kalsium: 2% 16 mg
Zat besi: Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 1,6 mg
Magnesium: 10% 37 mg
Mangan: Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 0,92 mg
Fosfor: 14% 100 mg
Potasium: 6% 263 mg
Sodium: 1% 15 mg
Seng: Kesalahan ekspresi: Karakter tanda baca "," tidak dikenal.% 0,67 mg
 

Komponen lainnya: Kuantitas
Air: 67,6 g
 
Laporan Penuh dari Basis Data Kandungan Gizi Departemen Pertanian Amerika Serikat
 Satuan  μg = mikrogram • mg = miligram  SI = Satuan internasional 
†Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa.
Di dalam porsi 100 mili-liter (g), santan kelapa mengandung 230 kilokalori dan 68% air, 24% lemak keseluruhan, 6% karbohidrat, dan 2% protein (lihatlah tabel). Komposisi lemak terdiri dari 21 gram lemak jenuh, setengahnya adalah asam laurat.
Santan kelapa adalah sumber yang kaya (20% atau lebih dari Asupan Referensi Diet harian (disingkat DV)) akan mangan (44% DV) dan sumber yang cukup (10-19% DV) akan fosfor, zat besi, dan magnesium; tanpa zat gizi lain dengan kadar berarti (lihatlah tabel).