Bebek Aylesbury
Peternakan Bebek Aylesbury > Pemeliharaan

Bebek dari Aylesbury akan dibeli telurnya dari peternakan dan diupah oleh mereka memeliharanya atas nama mereka, dan bebek ini dipelihara sebagai sumber pendapatan sekunder di rumah mereka antara bulan November dan Agustus. Bebek ini merupakan pekerja terampil dengan investasi pendapatan dari anaknya (bebek kecil). Para ibu rumah tangga akan melakukan kegiatan yang berkaitan dengan pemeliharaan bebek, termasuk merawat anak bebek yang baru menetas.
Telur akan dipisahkan menjadi 13 kelompok sebelum ditempatkan di bawah induk ayam.Telur disiram dengan air hangat setiap hari dan pada minggu terakhir setelah masa inkubasi empat minggu yang telah lunak dan anak bebek berkemungkinan menetas.
Anak bebek akan dibagi ke dalam kelompok yang terdiri dari tiga atau empat anak bebek, masing-masing ditemani oleh seekor ayam betina, karena bebek Aylesbury yang baru menetas bersifat pemalu dan paling baik berkembang biak dalam kelompok kecil. Bebek akan dipelihara dalam kelompok yang terdiri dari sekitar 30 individu saat mereka dewasa dan mendapatkan kepercayaan diri. Bebek awalnya dipelihara di setiap ruangan gubuk bebek, tetapi pada akhir abad kesembilan belas, mereka dipelihara di kandang luar dan gudang dengan perlindungan cuaca dingin yang cukup.
Tujuan pemeliharaan bebek ini adalah agar di usia delapan minggu tiap bebek menjadi gemuk sebelum disembelih untuk diambil dagingnya, sambil menghindari makanan yang menjadi pembentuk tulang atau makanan yang yang menjadikan daging berminyak. Anak bebek akan diberikan telur rebus, roti rendam, nasi, dan hati sapi selama seminggu pertama setelah menetas. Makanan ini secara bertahap akan digantikan oleh makanan diet barley dan nasi rebus yang dicampur dengan greaves mulai minggu kedua. Makanan dietnya harus berprotein tinggi, mengandung vitamin berasal dari jelatang, kubis, dan selada. Bebek ini, pada umumnya sama dengan semua unggas, membutuhkan pasir dalam makanannya untuk membantu mereka mencerna makanannya. Bebek Aylesbury meminum air yang telah dikombinasikan dengan pasir dari Long Marston dan Gubblecote, yang memberikan warna pink unik pada paruhnya. Sekitar 85% anak itik akan berhasil melewati tahap pemeliharaan delapan minggu dan dijual.
"Itu adalah pemandangan yang indah untuk melihat sekawanan bebek didorong ke jalan pedesaan untuk satu-satunya mereka berenang di kolam, yang, jika dilakukan pada waktu yang tepat, membantu dalam pengembangan yang tepat. Kawanan domba sering kali melintasi jalan dari sisi ke sisi, menghentikan semua lalu lintas saat mereka lewat, berkicau dengan keras dan perlahan, dan jalan kemudian akan bebas."
Walter Rose mendeskripsikan bebek di Haddenham, sekitar tahun 1925
Meskipun bebek dapat berenang alami di air, namun dapat berisiko bagi anak bebek muda, dan juga dapat menghambat pertumbuhannya. Sementara bebek akan selalu memiliki bak atau bak cuci untuk mendayung, mereka akan dijauhkan dari badan air saat mereka dewasa.
"Seorang lelaki miskin yang saya temui memiliki genangan air kecil di depan pintunya, panjangnya sekitar tiga meter dan lebar satu meter, dengan kandang bebek jerami jerami di dua sudutnya, dan bebek-bebek itu dipindahkan ke rumah pada malam hari. Pada tanggal 14 Januari 1808, bebek penggemukan tiga ekor untuk pasar London ditemukan di salah satu kamar pria ini (satu-satunya kamar yang harus dia tempati): di satu sudut sekitar tujuh belas atau delapan belas empat minggu; di sudut lain sebuah induk berumur dua minggu; dan di tikungan ketiga induk berumur seminggu. Ayam betina sedang mengerami telur bebek dalam kotak di kamar tidur, yang akan dijual pada berbagai waktu."
Laporan tentang Aylesbury kepada Dewan Pertanian dan Peningkatan Internal, 1813 oleh Pendeta Richard Parkinson St. John Priest, Sekretaris Masyarakat Pertanian Norfolk.
The Duck End adalah salah satu daerah termiskin di Aylesbury. Tidak ada saluran pembuangan atau pengumpulan sampah sampai akhir abad kesembilan belas. Epidemi malaria dan kolera tersebar luas di lokasi ini, yang memiliki beberapa parit terbuka berisi air yang tergenang. Tidak ada air yang mengalir dan hanya ada sedikit ventilasi dan penerangan di rumahnya. Kotoran dari kolam bebek merembes ke tanah setempat dan masuk ke gubuk melalui celah lantai.