stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Lokomotif Union Pacific Big Boy
Sejarah > Spesifikasi Tehnis

Big Boy dapat menarik rangkaian 3.600 ton, traksi 270,000 kg, sehingga diputuskan dengan konfigurasi 4-8-8-4 (artinya dengan 8+8 roda penggerak atau seri DD), dan kecepatan 120 km/jam, serta tekanan uap 300 psi.
Prestasi dan Nomor Seri > Nomor Seri 40xx

Big Boy telah dibuat oleh Alco Locomotive Works sebanyak 25 buah, dengan nomor seri 4000 hingga 4024. Penomoran dua digit pertama bearti tahun pembuatan, sedangkan dua nomor terakhir adalah nomor urut.
Prestasi dan Nomor Seri > Prestasi dan Posisi Km

Konon data terakhir tercatat bahwa Big Boy telah mengarungi rata-rata 1.000.000 mil perjalanan, yang
terbesar adalah loko 4006 dengan posisi 1.064.625 mil, sedangkan yang terkecil adalah loko 4024 dengan posisi 811.956 mil.
Big-Boy dapat dilihat di Museum Kereta Amerika Serikat sbb.

Big Boy No. 4004: ada di Holliday Park, Cheyenne, WY
Big Boy No. 4005: ada di Forney Transportation Museum, Denver, CO
Big Boy No. 4006: ada di Museum of Transportation, St. Louis, MO
Big Boy No. 4012: ada di Steamtown National Historic Site, Scranton, PA
Big Boy No. 4014: ada di Union Pacific steam shops, Cheyenne , WY (operasional)
Big Boy No. 4017: ada di National Railroad Museum, Green Bay, WI
Big Boy No. 4018: ada di Museum of the American Railroad, Dallas, TX
Big Boy No. 4023: ada di Lauritzen Gardens, Omaha, NE
Thaifah Baeza

Thaifah Baeza (bahasa Arab: طائفة بياسة) adalah sebuah kerajaan thaifah Islam Moor abad pertengahan di Andalusia, yang berdiri di Spanyol selatan saat ini. Thaifah didirikan ketika Muwahhidun berkuasa di Andalusia, menyusul kekalahan di Pertempuran Las Navas de Tolosa (1212) dan melemah secara signifikan pada 1224 hingga 1226, ketika ditaklukkan dan dianeksasi oleh raja Kastilia, Fernando III. Thaifah terdiri dari kota Baeza, yang pada saat itu dikenal sebagai Bayesah, dan wilayah tetangga Provinsi Jaén saat ini.
Sejarah

Pada abad ke-11, Baeza merupakan bagian dari Thaifah Jaén, kemudian ditaklukkan oleh Thaifah Granada dan akhirnya pada tahun 1091, bersama dengan Jaén dan Granada ditaklukkan oleh Murabithun.
Ketika Kekaisaran Murabithun kehilangan kekuatan, pada tahun 1147 Muhammad bin Mardanish, putra gubernur Fraga, Saʿd, berhasil menaklukkan Baeza, juga berperang melawan umat Kristen setelah tahun 1157.
Ketika Kekaisaran Muwahhidun kehilangan kekuatan, setelah kekalahan yang diderita di Las Navas de Tolosa terjadi periode ketiga perluasan kerajaan thaifah dan setelah tahun 1223, kekhalifahan Muwahhidun mengalami krisis, dan di Baeza, Muhammad Abdallah al-Bayasi "El Baezano", keturunan khalifah Abdul Mu'min, menyatakan dirinya sebagai emir dan mengalahkan tentara khalifah petahana; Namun karena merasa terancam, "El Baezano" bersekutu dengan raja Kastilia, Fernando III dan menjadi pengikutnya, bertempur bersama pasukan Kristen, sampai pada tahun 1226, "El Baezano" dikalahkan dan terjadi pemberontakan di Kordoba sehingga ia harus melarikan diri dan dalam pelariannya ia ditangkap di dekat Almodóvar del Río, di mana dia dipenggal dan kepalanya dikirim ke khalifah di Marrakesh, dan setelah kematian "El Baezano" ditaklukkan dan dianeksasi oleh raja Kastila, Fernando III.
Untuk waktu yang singkat kota ini diduduki oleh Thaifah Arjona, sampai Baeza dengan kota Jaén pada tahun 1246 (Pakta Jaén), secara definitif dikembalikan ke tangan Kastilia.
Daftar Emir > Dinasti Bayasi

Muhammad Abdallah al-Bayasi "El Baezano" (1224–1226)
Ke Kastilia
Pranala luar

War upon Iberia
| l b Kerajaan Thaifah di Semenanjung Iberia |
| --- | --- |
Abad ke-11:  Albarracín  Algeciras  Almería (I / II)  Alpuente  Arcos  Badajoz  Carmona  Ceuta  Dénia  Granada  Jerica  Lleida  Kordoba  Lisbon  Lorca  Málaga (I / II)  Mallorca  Mértola  Molina  Morón  Murcia (I / II)  Murviedro dan Sagunto  Niebla  Ronda  Saltés dan Huelva  Santa Maria do Algarve  Segorbe  Sevilla  Silves  Toledo (I / II)  Tortosa (I / II)  Valencia (I / II)  Zaragoza 
Abad ke-12:  Almería (III)  Arcos (II)  Badajoz (II)  Beja dan Évora  Carmona (II)  Constantina dan Hornachuelos  Guadix dan Baza  Jaén (I / II)  Jerez  Málaga (III)  Mértola (II / III)  Murcia (III / IV)  Niebla (II)  Purchena  Santarém  Segura  Silves (II)  Tavira  Tejada  Valencia (III) 
Abad ke-13:  Arjona  Baeza  Dénia (II)  Lorca (II)  Málaga (IV)  Menorca  Murcia (V)  Niebla (III)  Orihuela  Valencia (IV) 
37°59′N 3°28′W﻿ / ﻿37.983°N 3.467°W﻿ / 37.983; -3.467
Hunitetu, Inamosol, Seram Bagian Barat

| Hunitetu Nuwetetu Patai Nudua Siwa |
| --- | --- |
Negeri
Negara:  Indonesia
Provinsi: Maluku
Kabupaten: Seram Bagian Barat
Kecamatan: Inamosol
Luas: ... km²
Jumlah penduduk: ... jiwa
Kepadatan: ... jiwa/km²
Hunitetu adalah sebuah negeri di Kecamatan Inamosol, Kabupaten Seram Bagian Barat, Provinsi Maluku.
Hubungan sosial

Negeri ini memiliki hubungan gandong atau wariwa'a dengan negeri Latu yang ditandai dengan pemberian dusun durian dari Hunitetu selaku adik kepada Latu selaku kakak. Dalam hal ini, setiap musim durian, masyarakat Latu berbondong-bondong singgah ke Hunitetu dan dapat mengambil durian tanpa dipungut biaya. Musim durian menjadi perekat hubungan kedua negeri yang terus akrab dan erat sampai sekarang.
Hunitetu mengangkat pela dengan negeri Huku dan baru-baru ini mengadakan acara panas pela.
Pranala luar

(Indonesia) Keputusan Menteri Dalam Negeri Nomor 050-145 Tahun 2022 tentang Pemberian dan Pemutakhiran Kode, Data Wilayah Administrasi Pemerintahan, dan Pulau tahun 2021
(Indonesia) Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 72 Tahun 2019 tentang Perubahan atas Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 137 Tahun 2017 tentang Kode dan Data Wilayah Administrasi Pemerintahan
(Indonesia) Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 137 Tahun 2017 tentang Kode dan Data Wilayah Administrasi Pemerintahan
| l b Kecamatan Inamosol, Kabupaten Seram Bagian Barat, Maluku |
| --- | --- |
Desa:  Hukuanakota  Hunitetu  Manusa  Rambatu  Rumberu
M. Yunus Palar

| Mahmud Yunus Palar |
| --- | --- |

  
Gubernur Akademi Militer ke-26
 
Informasi pribadi
Lahir: (1950-09-01)1 September 1950 Palembang, Sumatera Selatan
Meninggal: 27 Agustus 2020(2020-08-27) (umur 69) Bandung
Suami/istri: Fatmawati
Anak: 3
Almamater: AKABRI (1972)
Karier militer
Pihak:  Indonesia
Dinas/cabang:  TNI Angkatan Darat
Masa dinas: 1972—2006
Pangkat:  Mayor Jenderal TNI
NRP: 25298
Satuan: Infanteri


Sunting kotak info • L • B
 
Mayor Jenderal TNI (Purn.) Mahmud Yunus Palar S.IP. (1 September 1950 – 27 Agustus 2020
) adalah seorang purnawirawan TNI Angkatan Darat yang pernah menjabat sebagai Gubernur Akademi Militer.  dari 2003 sampai 2006
Mahmud Yunus Palar, merupakan lulusan AKABRI tahun 1972 ini berpengalaman dalam Infanteri. Jabatan terakhirnya adalah Gubernur Akademi Militer.
Riwayat Pendidikan

Akabri (1972)
Seskoad (1991)
Sesko TNI (1995)
Lemhanas (2002)
Riwayat Jabatan

Wadanyonif Linud 502/Ujwala Yudha (1987—1988)
Danyonif Linud 503/Mayangkara (1988—1990)
Dandim 1302/Minahasa (1990—1992)
Waasops Kasdam VII/Wirabuana (1993—1994)
Dankorsis Seskoad (1997)
Danrem 101/Antasari (1997—1998)
Wakil Komandan Seskoad (2003)
Gubernur Akademi Militer (2003—2006)
Riwayat Jabatan > Sipil

Anggota Majelis Permusyawaratan Rakyat Republik Indonesia Fraksi Utusan Daerah Kalimantan Selatan (1997–1998)
Hukuanakota, Inamosol, Seram Bagian Barat

| Hukuanakota |
| --- | --- |
Negeri
Negara:  Indonesia
Provinsi: Maluku
Kabupaten: Seram Bagian Barat
Kecamatan: Inamosol
Kodepos: -
Luas: ... km²
Jumlah penduduk: ... jiwa
Kepadatan: ... jiwa/km²
Hukuanakota adalah negeri yang berstatus resminya sebagai desa di Kecamatan Inamosol, Seram Bagian Barat, Maluku, Indonesia.
Pranala luar

(Indonesia) Keputusan Menteri Dalam Negeri Nomor 050-145 Tahun 2022 tentang Pemberian dan Pemutakhiran Kode, Data Wilayah Administrasi Pemerintahan, dan Pulau tahun 2021
(Indonesia) Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 72 Tahun 2019 tentang Perubahan atas Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 137 Tahun 2017 tentang Kode dan Data Wilayah Administrasi Pemerintahan
(Indonesia) Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 137 Tahun 2017 tentang Kode dan Data Wilayah Administrasi Pemerintahan
| l b Kecamatan Inamosol, Kabupaten Seram Bagian Barat, Maluku |
| --- | --- |
Desa:  Hukuanakota  Hunitetu  Manusa  Rambatu  Rumberu
Food Estate

Food Estate (Indonesia: lumbung pangan) merupakan salah satu kebijakan pemerintah Indonesia yang dirancang dengan konsep pengembangan pangan secara terintegrasi. Kebijakan ini menjadi bagian dari Proyek Strategis Nasional (PSN) 2020-2024 yang digagas oleh Presiden Jokowi. Menurut informasi dari laman setkab.go.id, program lumbung pangan berfokus pada pengembangan sektor pertanian, perkebunan, dan peternakan di suatu kawasan tertentu. Beberapa komoditas yang dikembangkan dalam kerangka kebijakan ini melibatkan cabai, padi, singkong, jagung, kacang tanah, dan kentang.
Implementasi proyek lumbung pangan tersebar di berbagai wilayah Indonesia, seperti Kalimantan Tengah, Sumatera Utara, Nusa Tenggara Timur, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, hingga Papua. Pelaksanaan proyek ini melibatkan berbagai kementerian, termasuk Kementerian Pertanian, Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Kementerian Pertahanan, dan Kementerian PUPR.
Setiap wilayah lumbung pangan mengembangkan komoditas yang berbeda-beda sesuai dengan potensi dan kebutuhan lokal. Sebagai contoh, lumbung pangan di Sumba Tengah, Nusa Tenggara Timur, fokus pada pengembangan padi dan jagung. Sementara itu, lumbung pangan di Gresik, Jawa Timur, difokuskan pada pengembangan mangga dengan mencampurkan intercropping (tumpang sari) jagung, kacang tanah, kacang hijau, dan jeruk nipis, serta menggabungkan integrated farming jagung dengan sapi dan domba. Keberagaman ini mencerminkan adaptasi kebijakan lumbung pangan untuk memenuhi kebutuhan setiap wilayah secara optimal.
Jokowi tunjuk Prabowo

Ketika gagasan lumbung pangan mulai dikampanyekan, Presiden Jokowi dengan cepat menunjuk Menteri Pertahanan, Prabowo Subianto sebagai pemimpin proyek lumbung pangan untuk kawasan di Kalimantan Tengah. Keputusan ini diambil dengan alasan bahwa sektor pertahanan tidak hanya bertanggung jawab terhadap aspek alat utama sistem persenjataan (alutsista), tetapi juga memiliki peran penting dalam menjalankan proyek strategis seperti lumbung pangan. Pengembangan lumbung pangan di Kalimantan Tengah dimulai sejak pertengahan 2020, memanfaatkan lahan sawah eksisting seluas sekitar 30.000 hektare, dengan 10.000 hektare berlokasi di Kabupaten Pulang Pisau dan 20.000 hektare di Kabupaten Kapuas. Pada tahun 2021, proyek ini diperluas menjadi 44.135 hektare.
Meskipun Menteri Pertahanan dipilih sebagai pemimpin proyek, Prabowo Subianto menegaskan bahwa Kementerian Pertahanan hanya menjadi pendukung dalam pengerjaan food estate. Prabowo menekankan bahwa Kementerian Pertanian akan tetap menjadi leading sector, menunjukkan bahwa kerjasama lintas sektor menjadi kunci keberhasilan proyek ini. Hal ini mencerminkan sinergi antara sektor pertanian dan pertahanan dalam upaya mencapai keberlanjutan dan ketahanan pangan nasional.
Kontroversi > Kegagalan di Kalimantan Tengah

Direktur Wahana Lingkungan Hidup Indonesia (WALHI) Kalimantan Tengah, Bayu Herinata, menyebut proyek food estate Kabupaten Gunung Mas, Kalimantan Tengah, yang dikerjakan oleh Kementerian Pertahanan gagal total. Bayu Herinata telah melakukan tinjauan langsung pada 23 Januari 2024 untuk membuktikan klaim Gibran Rakabuming Raka, calon wakil presiden, yang menyatakan keberhasilan proyek tersebut. Namun, menurut Bayu, singkong belum dapat dipanen karena pertumbuhannya yang masih sangat rendah.
Dalam diskusi yang disiarkan melalui kanal YouTube WALHI Nasional pada 26 Januari 2024, Bayu Herinata menyatakan bahwa sejak 2021 hingga 2023, belum ada hasil singkong dari food estate Gunung Mas, karena tanah berpasir di lokasi tersebut tidak mendukung pertumbuhan singkong. Bayu juga menyoroti usaha pemerintah yang mencoba menutupi kegagalan dengan menanam ulang singkong dan jagung. Meskipun jagung tumbuh, kondisinya kering, dan hasilnya digunakan sebagai bahan baku industri pengolahan pangan.
Bayu Herinata menegaskan bahwa proyek food estate tidak berhasil dan tidak relevan, serta menilai tidak ada urgensi untuk melanjutkannya. Sebelumnya, Menteri Pertanian, Amran Sulaiman mengumumkan keberhasilan panen jagung di lokasi tersebut, menyatakan produksi sebanyak 6,5 ton per hektare. Amran mengklaim bahwa teknologi pertanian yang diterapkan sudah sesuai harapan, namun Bayu Herinata menilai proyek tersebut tidak berhasil dan tidak perlu dilanjutkan.
Kontroversi > Kegagalan di Sumatera Utara

Direktur Kelompok Studi dan Pengembangan Prakarsa Masyarakat (KSPPM), Delima Silalahi mengungkapkan bahwa menurutnya, program food estate di wilayah Sumatera Utara gagal. Delima mengunjungi secara rutin lokasi food estate di wilayah tersebut, khususnya di Kabupaten Humbang Hasundutan. Menurutnya, kondisi di Desa Ria-Ria, Kecamatan Pollung, yang merupakan wilayah food estate, sangat memprihatinkan. Dari 215 hektare lahan yang awalnya ditanami, hanya sekitar 10 persen atau 20 hektare yang masih dikelola, sementara sekitar 80 hingga 90 persen lahan terlantar dan ditumbuhi ilalang liar.
Sebagian kecil lahan yang masih ditanami memiliki kondisi yang bervariasi, termasuk petani yang menanam dengan modal sendiri atau bermitra dengan perusahaan. Salah satu perusahaan yang terlibat adalah Taipei Economic and Trade Office (TETO) asal Taiwan, yang mengontrak sekitar 12,5 hektare lahan. Meskipun belum menanam, kondisi masih dalam status sewa-menyewa.
Delima juga mengungkapkan bahwa sistem kemitraan dengan perusahaan tidak menguntungkan secara ekonomis bagi petani. Warga mengeluhkan kurangnya transparansi kontrak, di mana mereka tidak mendapatkan informasi akurat tentang hasil panen. Selain itu, petani yang mengambil bibit untuk penanaman kembali harus membeli ulang dari perusahaan, dan ini dianggap sebagai utang.
Kegagalan food estate, menurut Delima, bermula dari perencanaan yang buruk pada tahun 2020, di mana sertifikasi tanah bagi 80 pemilik lahan tidak melalui persiapan yang matang. Pada tahap awal, petani tidak mendapat pendampingan yang memadai untuk menanam komoditi seperti bawang putih, bawang merah, dan kentang. Klaim keberhasilan oleh pemerintah saat panen perdana dianggap gagal oleh masyarakat karena hasilnya sedikit.
Tata kelola food estate semakin kacau ketika pemerintah daerah mewajibkan warga menjual hasil panen ke Koperasi Usaha Bersama dengan potongan sebesar 40 persen. Sistem ini berakibat petani kehilangan modal untuk menanam kembali, dan akhirnya, mereka kembali ke pertanian awal seperti kopi dan andaliman.
Wakil Bupati Humbang Hasundutan, Oloan Paniaran Nababan, juga mengakui kegagalan food estate di wilayahnya, yang diatributkan pada minimnya penganggaran dari Kementerian Pertanian dan pemerintah kabupaten. Kegagalan serupa juga terjadi di Kalimantan Tengah, seperti food estate kebun singkong di Kabupaten Gunung Mas yang dikelola oleh Kementerian Pertahanan. Pemerintah telah mengganti tanaman singkong dengan jagung, tetapi penanaman jagung terkesan dipaksakan dan mahal.
Paus Leo IX

| Paus Santo Leo IX |
| --- | --- |

Awal masa kepausan: 12 Februari 1049
Akhir masa kepausan: 19 April 1054
Pendahulu: Damasus II
Penerus: Viktor II
Informasi pribadi
Nama lahir: Bruno dari Eguisheim-Dagsburg
Lahir: 21 Juni 1002 Eguisheim, Alsace
Meninggal: 19 April 1054 Roma, Italia
Paus  lainnya yang bernama Leo
Paus Leo IX, yang lahir dengan nama Bruno dari Egisheim-Dagsburg, adalah seorang Paus Gereja Katolik pada abad ke-11. Ia dilahirkan pada tanggal 21 Juni 1002 di Eguisheim, Alsace, yang kini merupakan bagian dari Prancis. Ia berasal dari keluarga bangsawan yang saleh dan setia kepada ajaran Kristus. Ayahnya bernama Hugues, seorang bangsawan Franka, sedangkan ibunya adalah Heila dari Dabo, seorang wanita yang dikenal akan kesalehannya.
Pada usia muda, Bruno dididik dalam tradisi iman Katolik yang mendalam. Ia menunjukkan kecerdasan luar biasa dan kerendahan hati yang besar. Pada tahun 1017, ia ditahbiskan sebagai diakon, dan beberapa tahun kemudian, ia diangkat menjadi imam. Sebagai seorang rohaniwan, ia terkenal karena pengajarannya yang bersemangat dan kesediaannya untuk melayani umat Tuhan.
Kehidupan Sebelum Kepausan

Pada tahun 1026, Bruno diangkat menjadi Uskup Toul. Dalam peran ini, ia berkomitmen untuk mereformasi kehidupan rohani dan moral di keuskupannya. Ia menegakkan disiplin di antara klerus, memerangi simoni, dan mendorong umat untuk hidup dalam kesucian. Selama menjabat sebagai uskup, ia menunjukkan kesetiaan yang teguh kepada ajaran Kristus dan menjadi teladan hidup yang saleh.
Pada masa ini, Bruno juga dikenal karena usahanya untuk memulihkan persatuan di antara umat Kristen. Ia menjalin hubungan dengan berbagai komunitas monastik dan mendorong pembaruan liturgi. Keteladanan hidupnya menarik perhatian banyak orang, termasuk Kaisar Heinrich III, yang mengundangnya ke Roma untuk memilih seorang paus baru pada tahun 1048.
Pemilihan Sebagai Paus

Pada tanggal 12 Februari 1049, Bruno diangkat sebagai Paus dengan nama Leo IX. Ia menerima panggilan ini dengan penuh kerendahan hati, menyadari tanggung jawab besar yang telah dipercayakan kepadanya. Sebelum menerima pengangkatan resmi, ia melakukan perjalanan peziarahan ke Roma dengan berjalan kaki, sebagai tanda penyerahan diri kepada kehendak Tuhan.
Masa Kepemimpinan

Sebagai Paus, Leo IX dikenal sebagai seorang reformis yang gigih. Ia menentang praktik simoni (penjualan jabatan rohani) dan memperjuangkan hidup selibat di kalangan imam. Ia juga memperkuat otoritas kepausan dalam menghadapi tantangan dari para pemimpin sekuler. Leo IX sering bepergian ke berbagai wilayah Eropa untuk memperkuat iman umat dan menegakkan disiplin gereja.
Salah satu pencapaiannya yang terbesar adalah reformasi Gregorian, yang menjadi dasar bagi pembaruan gereja di abad-abad berikutnya. Ia bekerja sama dengan tokoh-tokoh besar seperti Hildebrand (yang kelak menjadi Paus Gregorius VII) dan Peter Damian untuk memurnikan Gereja dari korupsi.
Krisis Skisma Timur-Barat

Masa kepausan Leo IX juga ditandai dengan tantangan besar, yaitu Skisma Timur-Barat pada tahun 1054. Perpecahan ini terjadi antara Gereja Katolik Roma dan Gereja Ortodoks Timur. Meski Leo IX telah wafat sebelum skisma resmi terjadi, upaya diplomatiknya dengan Konstantinopel memainkan peran penting dalam proses tersebut. Ia mengirim delegasi ke Bizantium untuk membahas isu-isu teologis dan yuridis, namun usaha ini tidak berhasil mengatasi perbedaan yang ada.
Kematian dan Kanonisasi

Paus Leo IX wafat pada tanggal 19 April 1054 di Roma. Ia dikenang sebagai seorang gembala yang setia, pembaru yang berani, dan pelayan yang rendah hati. Pada tahun 1087, ia dikanonisasi sebagai seorang santo oleh Gereja Katolik, dan hari rayanya dirayakan setiap tanggal 19 April.
Warisan

Paus Leo IX dikenang sebagai salah satu paus terbesar dalam sejarah Gereja Katolik. Kepemimpinannya yang tegas dan visinya untuk pembaruan Gereja meninggalkan dampak yang mendalam. Ia dipuji karena kesetiaannya kepada Kristus dan komitmennya untuk menegakkan kebenaran Injil. Hingga kini, ia tetap menjadi teladan bagi para pemimpin rohani di seluruh dunia.
Lihat Pula

Reformasi Gregorian
Skisma Timur-Barat
| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |

| Didahului oleh: Damasus II | Paus 1049 – 1054 | Diteruskan oleh: Viktor II |
Politeknik Angkatan Darat

| Politeknik Angkatan Darat |
| --- | --- |
Lambang Politeknik Angkatan Darat
Dibentuk: 7 Oktober 1988
Negara:  Indonesia
Cabang: TNI Angkatan Darat
Tipe unit: Lembaga Pendidikan
Bagian dari: Kodiklat TNI AD
Moto: "Wikan Viyata Bhakti"
Situs web: poltekad.ac.id
Tokoh
Komandan saat ini: Brigadir Jenderal TNI Dr. Triadi Murwanto, S.E., M.M.
Politeknik Angkatan Darat atau (Poltekad) Kodiklat TNI AD merupakan Eselon Pelaksana di tingkat Kodiklat TNI AD yang berkedudukan langsung di bawah Dankodiklat TNI AD. memiliki tugas pokok menyelenggarakan Pendidikan Teknologi sistem persenjataan dalam rangka mencetak sumberdaya manusia prajurit yang berwawasan teknologi dan mendukung tugas pokok TNI AD serta sebagai pembina akademik di bawah Kemenristek Dikti.
Dalam pelaksanaan tugas penyelenggaraan pendidikan Poltekad, program Diploma Empat (D4) bagi bintara TNI AD mampu memiliki kemampuan dan keterampilan mengoprasionalkan Alusista TNI AD yang semakin modern.
Mako Poltekad berada di Kesatrian Arhanud Junrejo/Kesatrian Poltekad Jl. Raya Anggrek Desa Pendem, Kec. Junrejo, Kota Batu, Jawa Timur.
Jurusan

Politeknik Angkatan Darat menyelenggarakan program sarjana terapan (D4) berikut:
Rekayasa Keamanan Siber
Teknik Elektronika Sistem Senjata
Teknik Otomotif Kendaraan Tempur
Teknik Telekomunikasi Militer
Teknologi Rekayasa Persenjataan Militer
Komandan

Brigjen TNI Bagus Antonov Hardito, M.A. (2020)
Mayjen TNI Dr. R. Nugraha Gumilar, M.Sc. (2020-2022)
Brigjen TNI Dodo Irmanto, S.I.P., M.Si. (2022-2023)
Mayjen TNI Dr. Rachmat Setiawibawa, S.I.P., M.M., M.Tr.(Han). (2023-2024)
Brigjen TNI Dr. Triadi Murwanto, S.E., M.M. (2024-sekarang)
Cincalok

| --- | --- |

Asal
Negara asal: Malaysia 
Rincian
Jenis: kecap ikan 
Cincalok atau cencaluk adalah makanan khas Kalimantan Barat dan juga berkembang di Kepulauan Riau berupa udang berukuran kecil yang proses fermentasinya terjadi dengan bantuan mikroba kelompok bakteri asam laktat. Makanan ini juga ditemui di daerah Malaka dan termasuk bahan untuk masakan peranakan. Bahan makanan ini digunakan untuk membuat sambal. Di Kepulauan Bangka-Belitung, cincalok disebut pula dengan istilah kecalok.
Bakteri

Bakteri yang berperan dalam proses fermentasi cincalok adalah kelompok bakteri asam laktat. Kelompok bakteri ini memiliki kemampuan untuk menghasilkan senyawa dengan aroma dan rasa khas, meningkatkan nilai cerna makanan, dan menghasilkan senyawa antimikrob yang dapat menghambat atau membunuh mikroba seperti asam laktat, hidrogen peroksida, karbondioksida, dan bakteriosin. Bakteri yang berhasil diisolasi adalah Lactobacillus sp. dan Streptococcus sp. Penelitian lain melaporkan bahwa ditemukan juga bakteri dari genus Staphylococcus dengan bakteri langka yaitu Staphylococcus piscifermentans.
Bakteri yang dominan ditemukan pada Cincalok dari Thailand adalah Lactobacillus sp. dan Lactococcus sp. Berdasarkan sekuens 16s, ditemukan bakteri Staphylococcus piscifermentans dengan strain langka yang sebelumnya hanya ditemukan pada isolat dari ikan. Bakteri penghasil γ-butyric acid (GABA) yaitu Leuconostoc NC5 juga ditemukan pada cincalok. Semua bakteri ini akan memberi nilai tambah yang positif bagi pengawetan dan nilai gizi dari cincalok yang biasa digunakan sebagai saus pada hidangan di negara-negara Asia Tenggara. Hidangan ini bermanfaat sebagai pengawet alami dan kultur starter makanan fermentasi.
Produksi

Udang yang digunakan adalah udang dari genus Acetes. Proses awal produksi secara tradisional adalah pencucian udang dengan air laut, lalu udang yang telah dicuci akan dicampur dengan nasi dan garam. Campuran disimpan pada wadah tembikar dan ditutup dengan kain atau penutup tembikar. Selanjutnya campuran didiamkan selama 20 hingga 30 hari agar terfermentasi sempurna. Beberapa produsen menambahkan asam benzoat dan pewarna merah pada akhir fermentasi, namun ada juga yang menambahkan saus tomat.
Aplikasi

Bakteri yang terdapat pada cincalok dapat digunakan sebagai starter dari produk fermentasi lain, serta dapat digunakan untuk pemrosesan dan pengawetan makanan.
Regulasi

Peraturan dari The Malaysian Food Act and Regulation adalah kadar minimal protein dan garam masing-masing sebanyak 10 % dan kadar abu maksimal adalah 15%
Lihat pula

Ronto
Pedek
Fermentasi
Padangan, Padangan, Bojonegoro

Padangan adalah sebuah desa yang terletak di Kecamatan Padangan, Kabupaten Bojonegoro, Provinsi Jawa Timur, Indonesia.