stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Teh

Untuk tumbuhan teh, lihat Camellia sinensis.
| --- | --- |

Jenis: Infusi, hot beverage (en) , stimulant foodstuff (en) , tea (en)  dan minuman tak beralkohol 
Komposisi: Tannin, air dan kafeina 
Penyiapan: seduh dan direbus hingga mendidih 
Bagian dari: Suutei tsai 

Daun teh di dalam mangkuk teh gaiwan
Tanaman teh
Perkebunan teh di kawasan Puncak, Kabupaten Bogor
Teh (bahasa Inggris: tea, bahasa Belanda: thee) (Hanzi: 茶; Pinyin: chá; Pe̍h-ōe-jī: tê) adalah minuman yang mengandung kafeina, sebuah infusi yang dibuat dengan cara menyeduh daun, pucuk daun, atau tangkai daun yang dikeringkan dari tanaman Camellia sinensis dengan air panas. Teh yang berasal dari tanaman teh dibagi menjadi empat kelompok: teh hitam, teh oolong, teh hijau, dan teh putih.
Istilah "teh" juga digunakan untuk minuman yang dibuat dari buah, rempah-rempah atau tanaman obat lain yang diseduh, misalnya teh rosehip, camomile, krisan, dan jiaogulan. Teh yang tidak mengandung daun teh disebut teh herbal.
Teh merupakan sumber alami kafeina, teofilin, dan antioksidan dengan kadar lemak, karbohidrat atau protein mendekati nol persen. Cita rasa agak pahit dari teh merupakan kenikmatan tersendiri dari teh.
Teh bunga dengan campuran kuncup bunga melati yang disebut teh melati atau teh wangi melati merupakan jenis teh yang paling populer di Indonesia. Konsumsi teh di Indonesia sebesar 0,8 kilogram per kapita per tahun, masih jauh di bawah negara-negara lain di dunia, walaupun Indonesia merupakan negara penghasil teh terbesar nomor lima di dunia.
Sejarah

Negeri Tiongkok adalah tempat lahir teh. Di sanalah pohon teh Tiongkok (Camellia sinensis) ditemukan dan berasal, tepatnya di provinsi Yunnan, bagian barat daya Tiongkok. Iklim Yunnan yang tropis dan subtropis, yaitu hangat dan lembap menjadi tempat yang sangat cocok bagi tanaman teh. Yunnan memiliki banyak hutan purba, bahkan ada tanaman teh liar yang berumur 2.700 tahun. Selebihnya tanaman teh yang ditanam yang mencapai usia 800 tahun juga ditemukan di tempat ini.
Sebuah legenda, salah satu bentuk dokumentasi yang paling tua, menceritakan bahwa Shennong yang menjadi cikal bakal pertanian dan ramuan obat-obatan, juga yang menjadi penemu teh. Dikatakan dalam bukunya bahwa dia secara langsung mencoba banyak ramuan herbal dan menggunakan teh sebagai obat pemunah bila ia terkena racun dari ramuan yang dicoba. Hidupnya berakhir karena ia meminum ramuan yang beracun dan tidak sempat meminum teh pemunah racun menyebabkan organ dalam tubuhnya meradang.
Teh Cina pada awalnya memang digunakan untuk bahan obat-obatan (abad ke-8 SM). Orang-orang Tiongkok pada waktu itu mengunyah teh (770 SM–476 SM) mereka menikmati rasa yang menyenangkan dari sari daun teh. Teh juga sering kali dipadukan dengan ragam jenis makanan dan racikan sup.
Pada zaman pemerintahan Dinasti Han (221 SM–8 M), teh mulai diolah dengan pemrosesan yang terbilang sederhana (dibentuk membulat, dikeringkan, dan disimpan) dan dijadikan sebagai minuman dengan cara diseduh dan dikombinasikan dengan ramuan lain (misalnya jahe) dan kebiasaan ini melekat kuat dengan kebudayaan masyarakat Tiongkok. Lebih jauh lagi, teh digunakan sebagai tradisi dalam menjamu para tamu. Setelah zaman Dinasti Ming, banyak ragam jenis teh kemudian ditemukan dan ditambahkan. Teh yang populer nantinya ini banyak dikembangkan di daerah Kanton (Guangdong) dan Fukien (Fujian).
Kebiasaan minum teh pun menyebar, bahkan melekat erat pada setiap lapisan masyarakat. Pada tahun 800 M, Lu Yu menulis buku berjudul Ch'a Ching yang mendefinisikan tentang teh. Lu Yu adalah seorang anak yatim yang dibesarkan oleh cendekiawan Pendeta Buddha di salah satu biara terbaik di Tiongkok. Sebagai seorang pemuda, dia sering kali melawan disiplin pendidikan kependetaan yang kemudian membuatnya memiliki daya pengamatan yang baik, performasinya pun meningkat dari tahun ke tahun. Meskipun demikian, dia merasa hidupnya hampa dan tidak bermakna.
Setelah setengah perjalan hidupnya, dia pensiun selama 5 tahun untuk mengasingkan diri. Dengan riwayat hidup dan perjalanan yang pernah disinggahinya, dia merekam beragam metode dalam bertanam dan mengelola teh ala Tiongkok Purba.
Sejarah > Perjalanan teh ke Jepang

Di Jepang, konsumsi teh menyebar melalui kebudayaan Tiongkok yang akhirnya menjangkau setiap aspek masyarakat. Bibit teh dibawa ke Jepang oleh seorang pendeta Buddha bernama Yeisei yang melihat bahwa teh Cina mampu meningkatkan konsentrasi saat bermeditasi. Dia dikenal sebagai bapak teh di Jepang, karena muasal inilah, teh Jepang erat kaitannya dengan Zen Buddhisme. Teh diminati pula dalam kekaisaran Jepang, yang kemudian menyebar dengan cepat di kalangan istana dam masyarakat Jepang. Teh bahkan menjadi budaya dan bagian dari seni yang dituangkan dalam upacara teh Jepang (Cha-no-yu atau air panas untuk teh). Upacara ini membutuhkan latihan yang panjang, bahkan hingga bertahun-tahun. Ritual cha-no-yu adalah menjunjung tinggi kesempurnaan, kesopanan, pesona, dan keanggunan.
Sejarah > Perjalanan teh ke Barat

Budaya mengonsumsi teh yang sudah dilakukan di Tiongkok dan Jepang ternyata menjadi buah bibir di Eropa. Kelompok kafilah bahkan mendengar bagaimana orang-orang mengonsumsi teh dan mendapatkan informasi yang samar. Lucunya, mereka mendengar bahwa teh diseduh, digarami, diberi mentega, dan kemudian dimakan. Orang Eropa yang secara personal menemukan teh dan kemudian yang menulis tentang teh ini adalah biarawan Yesuit Jasper de Cruz pada tahun 1560.
Portugis menjalin hubungan dagang dengan Tiongkok, mengembangkan jalur dagang dengan mengapalkan teh ke Lisbon dan kemudian kapal-kapal Belanda berangkat ke Prancis, Belanda, dan negara-negara Baltik. Teh kemudian makin populer di dunia Barat.
Teh singgah di Eropa pada zaman Elizabeth I dan kemudian menjadi tren dalam masyarakat Belanda. Teh menjadi minuman yang mahal pada waktu itu (lebih dari $100 per pon), sehingga para pedagang teh mendapatkan kemakmuran darinya. Masyarakat Belanda sangat menggemari teh dan konsumsi teh pun meningkat pesat, meskipun demikian banyak yang mempertanyakan manfaat teh dan berbagai dampak negatif lainnya. Apa pun itu, masyarakat pada umunya tidak lagi mempermasalahkan atau terpengaruh dan kembali menikmatinya. Teh menjadi bagian dari masyarakat di Eropa dan ragam kombinasi konsumsi teh pun dicoba, seperti mencampurkannya dengan susu. Pada masa itu pun, teh disajikan pertama kali di restoran. Kedai minuman pun memberikan perkakas teh portabel lengkap disertai alat pemanasnya.
Teh pun sangat populer di Prancis, tetapi tidak berlangsung lama (kurang lebih 15 tahun), dan kemudian digantikan popularitasnya dengan minuman yang memiliki daya tarik yang lebih kuat seperti anggur, kopi, dan coklat.
Pada tahun 1650, orang Belanda sangat aktif dalam perdagangan sampai pada dunia Barat. Peter Stuyvesant yang membawa teh Cina ke Amerika pertama kali untuk koloninya (kini New York).
Sejarah > Pengenalan teh ke Indonesia

Teh dikenalkankan lewat masuknya biji tanaman teh (camellia sinensis) dari Jepang oleh orang Jerman, Andreas Cleyer pada 1664 dan ditanam sebagai tanaman hias di Jakarta. Teh baru mendapatkan perhatian pemerintah kolonial pada tahun 1728 dengan mendatangkan biji teh dari Tiongkok dalam jumlah banyak, meskipun kurang berhasil usahanya. Hingga pda 1827, teh dibudidayakan dalam skala besar di Kebun Percobaan Cisurupan (Garut) dan Wanayasa (Purwakarta), Jawa Barat.
Tertarik dengan keberjasilan perdagangan teh dari Tiongkok, Jepang, dan Taiwan di pasar Eropa, pemerintal kolonial Belanda mengirimkan Jacobus Isidorus Loudewijk Levian Jacobson untuk belajar pengolahan teh di Tiongkok. Ahli dan pakar penguji teh dari Nederlandsche Handel Maatschappij dan 15 orang Tionghoa Makau sebagai buruh perkebunan yang direncanakan. Wilayah Priangan tengah dipilih menjadi perkebunan teh. Hingga pada 1835
Selanjutnya, teh mulai berkembang di Jawa. Setelah itu Camellia sinensis var. assamica (Masters) tipe Chang dibawa oleh Rudolf Edward Kerkhoven pada 1877 ke Jawa dari Sri Lanka (Ceylon) dan ditanam di Gambung, bagian selatan Kabupaten Bandung, Jawa Barat (sekarang menjadi Pusat Penelitian Teh dan Kina Indonesia) (Sriyadi et al., 2012).
Pengolahan dan pengelompokan

Setelah dipetik, daun teh segera layu dan mengalami oksidasi kalau tidak segera dikeringkan. Proses pengeringan membuat daun menjadi berwarna gelap, karena terjadi pemecahan klorofil dan terlepasnya unsur tanin. Proses selanjutnya berupa pemanasan basah dengan uap panas agar kandungan air pada daun menguap dan proses oksidasi bisa dihentikan pada tahap yang sudah ditentukan.
Pengolahan daun teh sering disebut sebagai fermentasi, walaupun sebenarnya penggunaan istilah ini tidak tepat. Pemrosesan teh tidak menggunakan ragi dan tidak ada etanol yang dihasilkan seperti layaknya proses fermentasi yang sebenarnya. Pengolahan teh yang tidak benar memang bisa menyebabkan teh ditumbuhi jamur yang mengakibatkan terjadinya proses fermentasi. Teh yang sudah mengalami fermentasi dengan jamur harus dibuang, karena mengandung unsur racun dan unsur bersifat karsinogenik.
Berikut ini pengelompokan teh berdasarkan tingkat oksidasi:
Teh Da Hong Pao, sejenis teh Oolong
Teh putih Bai Hao Yinzhen
Teh Pu-erh tuo cha yang belum matang, setelah dipres
Teh Huoshan Huangya, jenis teh kuning
Teh juga sering dikaitkan dengan kegunaannya untuk kesehatan. Teh hijau dan teh pu-erh sering digunakan untuk diet. Orang juga sering menghubung-hubungkan teh dengan keseimbangan yin yang. Teh hijau cenderung yin, teh hitam cenderung yang, sedangkan teh oolong dianggap seimbang. Teh pu-erh yang berwarna cokelat dianggap mengandung energi yang dan sering dicampur bunga seruni yang memiliki energi yin agar seimbang.
Ramuan teh

Sebagian besar merek teh yang dijual di pasaran merupakan hasil ramuan ahli teh yang membuat campuran (blend) yang unik untuk merek tersebut dari berbagai daun teh yang berbeda. Rasa enak dari teh berkualitas tinggi dan berharga mahal biasanya bisa menutupi rasa teh yang berkualitas rendah, sehingga kualitas teh bisa meningkat dan dapat dijual dengan harga yang lebih pantas. Teh hasil ramuan juga menjaga agar rasa teh yang dimiliki merek tertentu tetap stabil sepanjang masa.
Teh melati dibuat dengan mencampur kuncup melati yang siap mekar. Sebelum dicampur dengan kuncup melati, daun teh mengalami proses pelembapan agar harum melati dapat menempel pada daun teh.
Komposisi

Teh mengandung sejenis antioksidan yang bernama katekin. Pada daun teh segar, kadar katekin bisa mencapai 30% dari berat kering. Teh hijau dan teh putih mengandung katekin yang tinggi, sedangkan teh hitam mengandung lebih sedikit katekin karena katekin hilang dalam proses oksidasi. Teh juga mengandung kafeina (sekitar 3% dari berat kering atau sekitar 40 mg per cangkir), teofilin, dan teobromin dalam jumlah sedikit.
Teh dalam berbagai bahasa

Aksara Hanzi untuk teh adalah 茶, tetapi diucapkan berbeda-beda dalam berbagai dialek bahasa Tionghoa. Penutur bahasa Hokkien asal Xiamen menyebutnya sebagai te, sedangkan penutur bahasa Kantonis di Guangzhou dan Hong Kong menyebutnya sebagai cha. Penutur dialek Wu di Shanghai dan sekitarnya menyebutnya sebagai zoo.
Berikut ini istilah-istilah teh: bahasa Afrikaans (tee), bahasa Armenia, bahasa Katalan (te), bahasa Denmark (te), bahasa Belanda (thee), bahasa Inggris (tea), bahasa Esperanto (teo), bahasa Estonia (tee), bahasa Faroe (te), bahasa Finlandia (tee), bahasa Prancis (thé), bahasa Frisia (tee), bahasa Galicia (té), bahasa Jerman (Tee), bahasa Indonesia(teh), bahasa Ibrani (תה, /te/ atau /tei/), bahasa Hungaria (tea), bahasa Islandia (te), bahasa Irlandia (tae), bahasa Italia (tè), bahasa Latin (thea), bahasa Latvia (tēja), bahasa Melayu (teh), bahasa Norwegia (te), bahasa Polandia (herbata dari bahasa Latin herba thea), bahasa Gaelik-Skotlandia (tì, teatha), bahasa Sinhala, bahasa Spanyol (té), bahasa Swedia (te), bahasa Tamil (thè), bahasa Wales (te), dan bahasa Yiddish (טיי, /tei/).
Bahasa yang menyebut "teh" mengikuti sebutan cha atau chai:
bahasa Albania (çaj), bahasa Arab (شَاي), bahasa Bengali (চা), bahasa Bosnia (čaj), bahasa Bulgaria (чай), bahasa Kapampangan (cha), bahasa Cebuano (tsa), bahasa Kroasia (čaj), Bahasa Ceko (čaj), bahasa Yunani (τσάι), bahasa Hindi (चाय),
bahasa Inggris Britania (char, chai, sudah jarang dipakai)*, bahasa Jepang (茶, ちゃ, cha), bahasa Korea (차), bahasa Makedonia (čaj), bahasa Malayalam, bahasa Nepal (chai), bahasa Persia (چاى), bahasa Punjabi (ਚਾਹ), bahasa Portugis (chá), bahasa Rumania (ceai), bahasa Rusia, (чай, chai), bahasa Serbia (чај), bahasa Slowakia (čaj), bahasa Slovenia (čaj), bahasa Swahili (chai), bahasa Tagalog (tsaa), bahasa Thai (ชา), bahasa Tibet (ja), bahasa Turki (çay), Bahasa Ukraina (чай), bahasa Urdu (چاى), dan bahasa Vietnam (trà atau chè).
Lihat pula

Budaya teh Tionghoa
Produsen Teh Tiongkok
Upacara teh Korea
Teh Assam
Orange Pekoe
Snapple
Daftar perusahaan teh
Teh saring
Teh tarik
Teh Poci
Teh Tegal
Teh Botol
Produksi teh di Sri Lanka
Daftar Pustaka

Jana Arcimovičová, Pavel Valíček (1998): Vůně čaje, Start Benešov. ISBN 80-902005-9-1 (in Czech)
T. Yamamoto, M Kim, L R Juneja (editors): Chemistry and Applications of Green Tea, CRC Press, ISBN 0-8493-4006-3
Lu Yu (陆羽): Cha Jing (茶经) (The classical book on tea). References are to Czech translation of modern-day editon (1987) by Olga Lomová (translator): Kniha o čaji. Spolek milců čaje, Praha, 2002. (in Czech)
John C. Evans (1992): Tea in China: The History of China's National Drink,Greenwood Press. ISBN 0-313-28049-5
Kit Chow, Ione Kramer (1990): All the Tea in China, China Books & Periodicals Inc. ISBN 0-8351-2194-1 References are to Czech translation by Michal Synek (1998): Všechny čaje Číny, DharmaGaia Praha. ISBN 80-85905-48-5
Stephan Reimertz (1998): Vom Genuß des Tees: Eine eine heitere Reise durch alte Landschaften, ehrwürdige Traditionen und moderne Verhältnisse, inklusive einer kleinen Teeschule (In German)
Jane Pettigrew (2002), A Social History of Tea
Roy Moxham (2003), Tea: Addiction, Exploitation, and Empire
Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Tea.
Wikiquote memiliki koleksi kutipan yang berkaitan dengan: .
(Indonesia) Teh hijau mencegah penyakit Diarsipkan 2007-03-10 di Wayback Machine.
(Indonesia) Jenis-jenis teh
(Indonesia) Membuat minum teh lebih bernilai Diarsipkan 2007-03-12 di Wayback Machine.
(Inggris) Tea Leaves, Francis Leggett & Co., 1900, dari Project Gutenberg
(Inggris) The Book of Tea by Kakuzo Okakura Diarsipkan 2003-08-05 di Wayback Machine. dari Project Gutenberg, dan versi PDF (2.8 MB)
(Inggris) Classification and Nomenclature of the Tea Plant Diarsipkan 2016-01-17 di Wayback Machine. From the Tea Reasearch Association's Toklai labs, Assam.
(Inggris) Russian Tea How to Diarsipkan 2003-12-07 di Wayback Machine. describes the Russian method for making tea and elaborates on the surrounding culture and equipment (notably samovar)
(Inggris) British Standard 6008:1980 (aka ISO 3103:1980) Diarsipkan 2005-10-02 di Wayback Machine. Method for preparation of a liquor of tea for use in sensory tests.
(Inggris) George Orwell: A Nice Cup of Tea Diarsipkan 2005-09-04 di Wayback Machine. An essay by author George Orwell describing his own methods of making tea.
(Inggris) How to make a perfect cup of tea News Release from Royal Society of Chemistry.
(Inggris) How to make a perfect cuppa
(Inggris) The Industrial Revolution and Tea-drinking Diarsipkan 2006-10-18 di Wayback Machine.
(Inggris) Douglas Adams' humorous article on tea.
(Inggris) Tea Auction
(Inggris) Tea Forums Tea Discussion Forum
(Inggris) History of Teapots Diarsipkan 2007-02-02 di Wayback Machine.
(Inggris) Taiwanese Tea Culture Diarsipkan 2011-07-15 di Wayback Machine.
(Inggris) The History of Tea, Articles on Tea
| l b Teh (Camellia sinensis) |
| --- | --- |
Sejarah:  Tiongkok  India  Jepang 
Minuman berbasis teh:  Teh susu mutiara  Builder's tea  Butter tea  Chifir  Doodh pati chai  Teh susu ala Hong Kong  Es teh Arnold Palmer  Jagertee  Kahwah  Lei cha  Teh susu  Noon chai  Seven-layered tea  Shahi haleeb  Suutei tsai  Teh manis  Teh tarik  Thai tea  Troq chai  Yuenyeung 
Rumah teh di Melaka, Malaysia.
Teh celup
Telaah sejawat

Artikel ini bukan mengenai Telaah sejawat akademik.
Seorang mitra bestari sedang menelaah proposal dana penelitian
Telaah sejawat (bahasa Inggris: peer review) adalah proses peninjauan atas mutu suatu karya tulis ilmiah oleh pakar lain di bidang yang bersesuaian. Setelah seorang peneliti menyelesaikan sebuah proyek penelitian, ia biasanya akan mengirimkan hasil penelitian tersebut dalam bentuk manuskrip untuk diterbitkan secara resmi di jurnal ilmiah.
Orang yang melakukan penelaahan ini disebut penelaah sejawat atau mitra bestari(peer reviewer), sedangkan peneliti yang mengirim naskah disebut petelaah sejawat (peer reviewee). Seorang peneliti mengirimkan karyanya kepada para ahli lain di bidangnya. Misalnya, seorang peneliti biologi yang mempelajari migrasi burung menyampaikan penelitiannya kepada rekan-rekan ilmuwan lainnya yang memiliki pengetahuan cukup tentang ruaya burung.
Penelaahan sejawat bertujuan untuk membuat penelitian memenuhi standar disiplin ilmiah dan standar keilmuan pada umumnya. Publikasi dan penghargaan yang tidak melalui telaah sejawat kemungkinan akan dicurigai oleh akademisi dan profesional pada bidangnya. Bahkan jurnal ilmiah kadang ditemukan mengandung kesalahan, penipuan (fraud), termasuk dalam kategori jurnal predator (predatory publishing) dan berbagai jenis cedera hukum lainnya yang dapat mengurangi nama baik penerbitan ilmiah.
Proses telaah sejawat diawali ketika seorang peneliti mengirim naskah hasil penelitian ke penerbit jurnal ilmiah. Pihak redaktur jurnal kemudian melakukan proses telaah prinsip seperti kesesuaian dengan naskah jurnal, standar redaksional dan implikasi dari hasil penelitian tersebut. Jika redaktur menyetujui maka langkah selanjutnya mengirim naskah ke ilmuwan lain yang menguasai bidang tersebut. Pada tahap inilah sistem telaah sejawat dilakukan.
Hal-hal yang ditelaah oleh penelaah sejawat berkisar tentang keabsahan, kesalahan (istilah maupun tata cara), rancangan percobaan, dan metodologi yang digunakan oleh penelitian yang dilaporkan. Tercakup juga adalah signifikansi dan pentingnya temuan, originalitas dan implikasi di lapangan hingga rujukan yang hilang atau tidak akurat. Proses ini biasanya memakan waktu dua sampai empat minggu, kemudian tim memberi anjuran kepada pihak penerbit jurnal. Redaktur jurnal tidak wajib mengindahkan anjuran ini, tetapi hampir semua penerbit jurnal melakukannya.
Selain untuk kepentingan penerbitan di jurnal ilmiah, sistem peer review juga terjadi pada awal sebuah proyek penelitian ketika ilmuwan mengajukan proposal penelitian untuk dana penaja penelitian. Pembuat keputusan adalah badan pendanaan yang memutuskan pemberian hibah penelitian didasarkan pada ulasan yang diberikan oleh wasit.
Bank Central Asia

| --- | --- |

Menara BCA di sebelah kanan
Jenis: Publik
Kode emiten: IDX: BBCA Komponen LQ45
Industri: Jasa keuangan
Didirikan: 10 Agustus 1955; 69 tahun lalu (1955-08-10) (sebagai NV Perseroan Dagang Dan Industrie Semarang Knitting Factory) 21 Februari 1957; 68 tahun lalu (1957-02-21) (sebagai PT Bank Central Asia Tbk)
Kantor pusat: Menara BCA, Jakarta Pusat, Indonesia
Tokoh kunci: Djohan Emir Setijoso (Presiden Komisaris) Jahja Setiaatmadja (Presiden Direktur) Armand Hartono (Wakil Presiden Direktur)
Merek: BCA Card Tahapan Tapres Flazz myBCA
Pendapatan:  Rp 99,9 triliun (2023) 
Slogan: Senantiasa di Sisi Anda
 
Laba bersih:  Rp 48,6 triliun (2023)
Total aset:  Rp 1.408,1 triliun (2023)
Total ekuitas:  Rp 242,5 triliun (2023)
Pemilik: PT Dwimuria Investama Andalan (54,94%)
Karyawan: 26.917 (2023)
Anak usaha: BCA Insurance BCA Life BCA Finance BCA Syariah BCA Sekuritas BCA Digital BCA Finance Limited Central Capital Ventura
Situs web: bca.co.id
   
Bank Central Asia atau biasa disingkat menjadi BCA adalah bank swasta terbesar di Indonesia. Bank ini didirikan pada 21 Februari 1957 dan pernah menjadi bagian penting dari Grup Salim. Sekarang bank ini dimiliki oleh salah satu grup produsen rokok terkemuka di Indonesia, Djarum.
Komposisi Pemegang Saham

Pemegang Saham PT Bank Central Asia Tbk (BCA) per 31 Oktober 2020, adalah:
| Nama | Jumlah saham (dalam jutaan) | Prosentase | Keterangan |
| --- | --- | --- | --- |
| PT Dwimuria Investama Andalan | 13,546 | 54,94% | Robert Budi Hartono 51% dan Michael Bambang Hartono 49%. Merupakan Pemegang Saham Pengendali BCA. |
| Lain-lain | 3,198 | 45,06% | Terdiri dari 2,49% dimiliki oleh pihak-pihak yang terafiliasi dengan PT Dwimuria Investama Andalan (grup Djarum). Dewan Komisaris dan Direksi memiliki 1,95% saham BCA. |
Dewan Komisaris dan Direksi

| 0 | 1 | 2 | 3 |
| --- | --- | --- | --- |
Dewan Komisaris
| 1 | Presiden Komisaris | Djohan Emir Setijoso |  |
| 2 | Komisaris | Tonny Kusnadi |  |
| 3 | Komisaris | Cyrillus Harinowo* |  |
| 4 | Komisaris | Raden Pardede* |  |
| 5 | Komisaris | Sumantri Slamet Iman Santoso* |  |
Dewan Direksi
| 1 | Presiden Direktur | Jahja Setiaatmadja |  |
| 2 | Wakil Presiden Direktur | Armand Wahyudi Hartono |  |
| 3 | Wakil Presiden Direktur | Gregory Hendra Lembong |  |
| 4 | Direktur | Subur Tan |  |
| 5 | Direktur | Rudy Susanto |  |
| 6 | Direktur | Lianawaty Suwono |  |
| 7 | Direktur | Santoso |  |
| 8 | Direktur | Vera Eve Lim |  |
| 9 | Direktur | Haryanto Tiara Budiman |  |
| 10 | Direktur | Frengky Chandra Kusuma |  |
| 11 | Direktur | John Kosasih |  |
| 12 | Direktur | Antonius Widodo Mulyono |  |
Penghargaan

Indonesia Top 40 Bank Award Iconomics - 2021
PT Bank Central Asia Tbk meraih pengharagaan Indonesia Most Acclaimed Company 2022 with Outstanding Business Ecosystem Through Banking Digitization dalam acara Indonesia Most Acclaimed Companies Awards 2022.
PT Bank Central Asia Tbk meraih penghargaan dalam ajang LPS Banking Award 2022  dalam katagori Bank Teraktif dalam Meningkatkan Literasi Keuangan Masyarakat.
Pranala luar

Situs web resmi
| l b Bank Central Asia |
| --- | --- |
 BCA Digital  BCA Finance  BCA Finance Limited  BCA Insurance  BCA Life  BCA Sekuritas  BCA Syariah  Central Capital Ventura
Burgo

| Burgo |
| --- | --- |

Sajian: Kudapan
Tempat asal: Indonesia
Daerah: Palembang, Sumatera Selatan
Suhu penyajian: Panas
Bahan utama: Panekuk (kue dadar) terlipat terbuat dari tepung beras, disajikan dalam sup berbahan santan gurih, dibumbui dengan ikan, ditaburi bawang goreng renyah
Variasi: Lakso
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
  Media: Burgo
Burgo adalah makanan khas dari Palembang. Pada tahun 2021 burgo sudah ditetapkan oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan (KEMDIKBUD) dengan nomor pendaftaran 202101401 sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) yang berasal dari Provinsi Sumatera Selatan. Burgo dapat digolongkan sebagai makanan kecil dan bukan makanan utama. Makanan ini dapat ditemui di warung-warung khas Palembang dan biasanya disajikan bersama dengan makanan lain seperti lakso, laksan, dan celimpungan. Burgo akan terasa lebih nikmat dimakan jika dalam keadaan hangat, sehingga warung-warung biasanya menjajakan makanan ini dengan kompor untuk menghangatkannya. Bahan utama burgo adalah setengah kilogram beras, sagu, setengah kilogram ikan gabus, dan air. Selain itu, proses pembuatan burgo juga memakai bumbu-bumbu tambahan, seperti lengkuas, ketumbar, biji kemiri, kencur, temu kunci, bawang merah, bawang putih, gula pasir, daun salam, dan sedikit kapur sirih.
Bahan-bahan

Adonan Burgo terbuat dari campuran tepung beras, sagu atau tapioka dan air. Burgo dibuat dengan cara adonannya dipanaskan di atas wajan datar, kemudian dilipat dan digulung. Burgo disajikan dengan kuah yang berwarna putih, terbuat dari campuran santan dan daging ikan. Berbagai macam ikan dapat digunakan, akan tetapi ikan gabus adalah pilihan populer. Resep yang lebih murah dan sederhana mungkin hanya menggunakan udang kering ebi.
Kuah santan ini dibumbui dengan campuran bawang putih, ketumbar, lengkuas, garam, dan daun salam. Sebelum disajikan, panekuk lipat burgo dipotong-potong, disirami kuah santan, kemudian ditaburi bawang goreng. Sambal dan perasan jeruk nipis dapat ditambahkan untuk menambahkan rasa pedas dan asam segar.