stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Paella

Paella campur, dengan potongan daging di atas dan kerang sebagai hiasan di pinggir paellera atau panci yang jadi wadahnya.
Paella (/paɪˈɛlə/, (Katalan: [paˈeʎa, pə-]; bahasa Spanyol: [paˈeʎa])) adalah hidangan nasi khas dari Valencia, Spanyol. Paella memiliki akar sejarah kuno, tetapi tampilan modernnya berasal dari pertengahan abad ke-19 di daerah sekitar Teluk Albufera di pantai timur Spanyol, bersebelahan dengan kota Valencia. Banyak orang non-Spanyol memandang paella sebagai hidangan nasional Spanyol, tetapi kebanyakan orang Spanyol menganggapnya sebagai hidangan dari daerah Valencia. Masyarakat Valencia, pada gilirannya, menganggap paella sebagai salah satu simbol bagi daerah mereka.
Variasi dari paella bermacam-macam. Termasuk diantaranya paella Valencia, paella sayuran (Spanyol: paella de verduras), paella seafood (Spanyol: paella de marisco), dan paella campur (Spanyol: paella mixta), serta beberapa varian lainnya. Paella Valencia dipercaya merupakan resep paella yang asli dan terdiri dari nasi putih, kacang hijau (bajoqueta dan tavella), daging (ayam, bebek, dan kelinci), kacang putih (garrofón), siput, dan berbagai macam bumbu seperti saffron dan rosemary. Bumbu yang juga umum dipakai tetapi musiman adalah artichoke. Paella seafood mengganti daging dengan makanan laut serta menghilangkan kacang dan sayuran hijau. Paella campur adalah kombinasi bebas yang terdiri dari daging dari hewan darat, makanan laut, sayuran, dan kadang kacang. Kebanyakan koki paella menggunakan beras bomba karena cenderung tidak terlalu matang, tetapi orang Valencia cenderung menggunakan varian beras yang sedikit lengket (dan cukup sulit untuk cepat matang) yang dikenal sebagai Senia. Semua jenis paella menggunakan minyak zaitun.
Etimologi

Kata paella berasal dari Valencia, yang diadopsi dari kata dalam Prancis Kuno paelle untuk panci, yang pada gilirannya berasal dari kata Latin patella untuk panci.
Kata paella juga terkait dengan paila yang digunakan di banyak negara Amerika Latin. Paila dalam bahasa Spanyol di Amerika Latin mengacu pada berbagai peralatan masak yang menyerupai panci logam dan tanah liat, yang juga digunakan untuk memasak dan menyajikan.
Akar kata Latin patella yang merupakan kata asal paella juga mirip dengan kata poêle dalam Prancis Modern, kata padella dalam bahasa Italia, dan kata padilla dalam bahasa Spanyol Kuno.
Orang Valencia menggunakan kata paella untuk semua panci dalam bahasa Valencia, termasuk panci kecil khusus yang digunakan untuk memasak paella. Namun, di sebagian besar wilayah Spanyol dan Amerika Hispanik di mana bahasa Spanyol digunakan (berlawanan dengan bahasa Valencia), istilah paellera ("panci paella") lebih umum digunakan untuk panci khusus sementara paella disediakan untuk sajian nasi yang disiapkan di dalamnya, meskipun kedua istilah tersebut dianggap benar untuk wajan, seperti yang dinyatakan oleh Royal Spanish Academy, badan yang bertanggung jawab untuk mengatur bahasa Spanyol di Spanyol. Paelleras secara tradisional berbentuk bulat, dangkal, dan terbuat dari baja yang dipoles dengan dua pegangan.
Beberapa sumber lain mengatakan bahwa kata paella berasal dari kata bahasa Arab بَقيَّة yang dibaca baqiyyah, yang artinya "makanan sisa". Ini kembali ke akhir abad ke-8, ketika pelayan raja-raja Moor akan membawa pulang nasi, ayam, dan sayuran yang ditinggalkan majikan mereka pada setelah selesai makan. Mereka kemudian menggabungkan semua makanan ini menjadi satu hidangan yang padu.
Sejarah > Kemungkinan Asal

Orang-orang Moor di Al-Andalus mulai menanam padi sekitar abad ke-10. Akibatnya, orang-orang Valencia sering membuat kaserol nasi, ikan, dan rempah-rempah untuk pertemuan keluarga dan pesta keagamaan, sehingga membangun kebiasaan makan nasi di Spanyol. Hal ini menyebabkan beras menjadi bahan pokok pada abad ke-15. Setelah itu, menjadi kebiasaan bagi juru masak untuk menggabungkan nasi dengan sayuran, kacang-kacangan, dan ikan kod kering, memberikan makanan yang dapat diterima untuk Masa Prapaskah. Di sepanjang pantai timur Spanyol, beras umumnya dimasak bersama ikan untuk dimakan.
Ahli sejarah masakan Spanyol, Lourdes March mencatat bahwa sajian itu "melambangkan persatuan dan warisan dua budaya penting, Romawi yang memberi kita perkakas dan Arab yang membawakan kita makanan dasar manusia selama berabad-abad".
Sejarah > Paella Valencia

Untuk hal khusus, di abad ke-18 orang-orang Valencia menggunakan calderos untuk memasak nasi di lingkungan terbuka kebun buah mereka yang terletak di tepi danau Albufera. Daging berang-berang adalah salah satu bahan utama paella di awal bersama dengan belut dan kacang putih. Novelis Vicente Blasco Ibáñez menggambarkan kebiasaan orang-orang Valencia memakan berang-berang dalam Cañas y Barro (1902), sebuah novel yang realistis tentang kehidupan di antara para nelayan dan petani di dekat danau Albufera.
Standar hidup meningkat dengan perubahan sosiologis akhir abad ke-19 di Spanyol, sehingga menyebabkan timbulnya banyak pertemuan warga dan pertunjukan di pedesaan. Hal ini menyebabkan perubahan bahan paella, juga, dengan menggunakan kelinci, ayam, bebek dan kadang-kadang siput. Hidangan ini menjadi sangat populer sehingga pada tahun 1840, sebuah surat kabar lokal Spanyol pertama kali menggunakan kata paella untuk merujuk pada resep tersebut daripada panci.
Daftar bahan lengkap untuk paella yang paling banyak digunakan saat ini adalah: nasi putih (varian bulat pendek), ayam, kelinci, siput (opsional), bebek (opsional), kacang mentega (varian lain kacang putih), kacang utara besar (varian lain kacang putih), kacang merah, artichoke (pengganti kacang merah di musim dingin), tomat, rosemary segar, paprika manis, kunyit, bawang putih (pilihan), garam, minyak zaitun, dan air. Orang-orang Valencia yang berpenghasilan rendah atau miskin, bagaimanapun, kadang-kadang menggunakan lebih banyak siput untuk menggantikan daging. Mereka bersikeras bahwa hanya bahan-bahan ini yang harus digunakan untuk membuat hidangan paella Valencia yang modern.
Sejarah > Paella seafood dan Paella campur

Di pantai Mediterania, orang-orang Valencia utamanya menggunakan makanan laut daripada daging dan kacang untuk membuat paella. Mereka menganggap resep ini sama otentiknya juga. Dalam resep ini, makanan laut disajikan di dalam cangkang (utamanya kerang adalah bahan laut utama yang dipakai). Sebuah varian dari hidangan ini adalah paella del senyoret yang menggunakan makanan laut tanpa kerang. Kemudian, bagaimanapun, orang-orang Spanyol yang tinggal di luar Valencia menggabungkan makanan laut dengan daging dari hewan darat yang melahirkan hidangan paella campur. Paella ini kadang disebut preparación barroca (penyajian ala barok) karena variasi bahan dan bumbunya serta penyajian akhirnya.
Selama abad ke-20, popularitas paella menyebar melewati perbatasan Spanyol. Seiring budaya lain mencoba untuk membuat paella, hidangan tersebut selalu memperoleh pengaruh regional. Akibatnya, resep paella beralih dari yang relatif sederhana untuk kemudian dimasukkan ke dalamnya berbagai macam makanan laut, daging, sosis (termasuk chorizo), sayuran, dan bumbu yang berbeda vegetables and many different seasonings. Namun, resep yang paling populer di dunia adalah paella seafood.
Di daerah Spanyol selain Valencia, paella campur sangat populer. Beberapa restoran di Spanyol (dan banyak di Amerika Serikat) yang menyajikan versi campuran ini menyebutnya sebagai paella Valencià. Namun, orang-orang Valencia bersikeras bahwa hanya dua resep asli yang benar-benar merupakan paella Valencia asli, sementara resep selain dari yang dua tersebut dianggap kurang sama, tidak asli, atau bahkan aneh.
Teknik dasar memasak

Sesuai dengan tradisi di Valencia, paella dimasak langsung di atas api yang menyala, dengan tambahan cabang kayu pohon jeruk dan kayu pinus bersama dengan kerucut pinus sebagai bahan bakar alami. Ini akan menghasilkan asap aromatik yang meresap ke dalam paella. Juga, makan malam untuk tamu secara tradisional memakan langsung paella dari paellera (panci) nya.
Beberapa resep menyarankan agar paella ditutup dan dibiarkan selama lima sampai sepuluh menit setelah dimasak.
Teknik dasar memasak > Paella Valencia

Ini merupakan resep tradisional dan asli dari Valencia, karena masyarakat di sana telah menyatakan bahwa paella menjadi salah satu bagian utama dari budaya mereka. Beras untuk paella Valencià tidak pernah direbus dengan minyak zaitun, seperti pilaf, meski paella yang dibuat di daerah yang lebih ke barat daya Valencia sering menggunakannya.
Panaskan minyak zaitun dalam paellera (panci).
Tumis daging bersama bumbu dan garam.
Tambahkan sayuran hijau dan tumis sampai lembut.
Tambahkan bawang putih (opsional), parutan tomat, dan kacang, tumis.
Tambahkan paprika dan tumis.
Tambahkan air, kunyit (atau pewarna makanan), siput (opsional) dan rosemary.
Rebus untuk membuat kaldu dan biarkan hingga berkurang setengahnya.
Sisihkan segera rosemary setelah aroma kaldu mulai harum atau bahan-bahan di dalamnya mulai terapung.
Tambahkan beras dan biarkan mendidih sampai nasi matang.
Hias dengan daun rosemary segar.
Teknik dasar memasak > Paella seafood

Resep untuk hidangan ini memiliki banyak variasi, bahkan di Valencia. Resep berikut ini dibuat berdasarkan dua situs berikut:
Buat kaldu seafood dari kepala udang, bawang merah, bawang putih, dan daun salam.
Panaskan minyak dalam paellera.
Tambahkan kerang. Masak sampai cangkangnya terbuka lalu keluarkan.
Tumis lobster Norwegia dan udang air tawar. Kemudian sisihkan tumisan lobster dan udang tersebut.
Tambahkan cincangan sotong dan tumis.
Tambahkan ekor udang dan tumis.
Tambahkan bawang putih dan tumis.
Tambahkan tomat parut dan tumis.
Tambahkan beras dan rebus dengan saus sofrito.
Tambahkan paprika dan tumis.
Tambahkan kaldu seafood dan kemudian kunyit (atau pewarna makanan).
Tambahkan garam secukupnya.
Tambahkan kerang dan tumisan udang air tawar bersama lobster Norwegia yang disisihkan.
Rebus sampai nasi matang.
Teknik dasar memasak > Paella campur

Ada banyak resep untuk paella campur. Metode berikut ini umum terjadi pada sebagian besar paella. Bumbunya sangat tergantung pada preferensi individu dan pengaruh regional. Walaupun garam, kunyit dan bawang putih hampir selalu disertakan.
Buat kaldu dari seafood, ayam, bawang merah, bawang putih, paprika, dan daun salam.
Panaskan minyak dalam paellera.
tumis paprika merah dan sisihkan.
tumis bahan crustacea (kerang, udang, kepiting) dan sisihkan.
Bumbui daging dengan garam dan tumis daging sampai berwarna keemasan.
Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan paprika. Tumis sampai sayuran benar-benar matang.
Tambahkan tomat parut dan tumis.
Tambahkan bumbu kering kecuali garam.
Tambahkan beras.
Rebus dengan menuangkan saus sofrito.
Tambahkan kaldu.
Tambahkan garam secukupnya.
Tambahkan kunyit (atau pewarna makanan) dan aduk rata.
Didihkan sampai nasi hampir matang.
Masukkan tumisan crustacea (disusun sesuai selera).
Lanjutkan mendidihkan nasi sampai nasi dan crustasea benar-benar matang.
Hiasi dengan tumisan irisan paprika merah.
Teknik dasar memasak > Untuk semua resep

Setelah memasak paella, biasanya ada lapisan nasi panggang di bagian bawah wajan, yang disebut socarrat di Spanyol. Hal ini dianggap sebagai kelezatan bagi orang-orang Spanyol dan sangat penting bagi sebuah hidangan paella yang baik. Nasi panggang terbentuk dengan sendirinya jika paella dimasak di atas kompor atau api terbuka. Jika dimasak dalam oven, hal ini tidak akan terjadi. Untuk memperbaiki ini, tempatkan paellera di atas api yang tinggi sambil mendengarkan nasi mendidih di bagian bawah wajan. Begitu aroma nasi panggang keluar, panasnya akan menghilang perlahan. Paella kemudian harus didiamkan selama sekitar lima menit (kebanyakan resep merekomendasikan paella ditutupi dengan handuk teh pada saat ini) untuk menyerap kaldu yang tersisa.
Kompetisi dan Rekor

Sudah menjadi kebiasaan pada pertemuan massa di Komunitas Valencia (festival, kampanye politik, demonstrasi, dan lain-lain) Untuk mempersiapkan paella yang luar biasa, kadang-kadang untuk memenangkan sebuah rekor di Guinness Book of World Records. Para koki menggunakan paellera raksasa untuk acara ini.
Salah satu pemilik restoran di Valencia Juan Galbis mengklaim telah membuat paella terbesar di dunia dengan bantuan dari sebuah tim juru masak pada tanggal 2 Oktober 2001. Paella ini memberikan porsi makan sekitar 110.000 orang menurut situs awal Galbis. Galbis mengatakan bahwa paella ini bahkan lebih besar daripada paella pada rekor dunia sebelumnya yang dibuat pada tanggal 8 Maret 1992 yang memberi makan sekitar 100.000 orang. Galbis yang memecahkan rekor paella pada 1992 terdaftar di Guinness World Records.
Kontroversi

Banyak koki di seluruh dunia telah mengkonsumsi hidangan tradisional dan menambahkan berbagai macam bahan dan bumbu, seperti chorizo, yang dianggap tidak termasuk dalam hidangan oleh orang-orang Valencia. Orang Spanyol, terutama orang-orang dari Valencia, telah mengeluh berkali-kali dan ini adalah topik yang berulang secara online. Nama alternatif yang diusulkan untuk masakan ini, meski merendahkan, adalah "Arroz con cosas" (nasi dengan segala macam). Kasus yang terkenal adalah resep paella Jamie Oliver dan Gordon Ramsay. Penulis Josep Pla pernah mencatat:
Pelanggaran yang dilakukan atas nama Paella Valenciana, berlebihan - sebuah skandal absolut.
Bacaan Lanjutan

March, Lourdes (1985). El Libro De La Paella Y De Los Arroces. Madrid: Alianza. ISBN 8420601012.
Ríos, Alicia and Lourdes March (1992). The Heritage of Spanish Cooking. New York: Random House. ISBN 0-679-41628-5.
Pranala luar

Resep Paella
Resep Original Paella dari Valencia Spanyol
Blog Memasak Paella
Wikipaella
Beras Bomba yang masih mentah
Penyajian tradisional dari paella.
Paella.
Paella.
Paella Valencia
Paella seafood
Sepiring paella dengan saus Aioli
Dendrobium christyanum

| Dendrobium christyanum |
| --- | --- |


Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Plantae
(tanpa takson):: Tracheophyta
(tanpa takson):: Angiospermae
(tanpa takson):: Monokotil
Ordo:: Asparagales
Famili:: Orchidaceae
Genus:: Dendrobium
Spesies:: Dendrobium christyanum
Nama binomial
Dendrobium christyanum Rchb.f.

Dendrobium christyanum adalah spesies tumbuhan yang tergolong ke dalam famili Orchidaceae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Asparagales. Spesies Dendrobium christyanum sendiri merupakan bagian dari genus Dendrobium. Nama ilmiah dari spesies ini pertama kali diterbitkan oleh Rchb.f..
Dendrobium ridleyanum

| Dendrobium ridleyanum |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Plantae
(tanpa takson):: Tracheophyta
(tanpa takson):: Angiospermae
(tanpa takson):: Monokotil
Ordo:: Asparagales
Famili:: Orchidaceae
Genus:: Dendrobium
Spesies:: Dendrobium ridleyanum
Nama binomial
Dendrobium ridleyanum Schltr.

Dendrobium ridleyanum adalah spesies tumbuhan yang tergolong ke dalam famili Orchidaceae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Asparagales. Spesies Dendrobium ridleyanum sendiri merupakan bagian dari genus Dendrobium. Nama ilmiah dari spesies ini pertama kali diterbitkan oleh Schltr..
Santa Barbara, Iloilo

Peta menunjukan lokasi Santa Barbara
Santa Barbara adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Iloilo, Filipina.
Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 62.163 jiwa atau 11.604 rumah tangga.
Pembagian wilayah

Secara administratif Santa Barbara terbagi menjadi 60 barangay, yaitu:
Agusipan
Agutayan
Bagumbayan
Balabag
Balibagan Este
Balibagan Oeste
Ban-ag
Bantay
Barangay Zone I (Pob.)
Barangay Zone II (Pob.)
Barangay Zone III (Pob.)
Barangay Zone IV (Pob.)
Barangay Zone V (Pob.)
Barasan Este
Barasan Oeste
Binangkilan
Bitaog-Taytay
Bolong Este
Bolong Oeste
Buayahon
Buyo
Cabugao Norte
Cabugao Sur
Cadagmayan Norte
Cadagmayan Sur
Cafe
Calaboa Este
Calaboa Oeste
Camambugan
Canipayan
Conaynay
Daga
Dalid
Duyanduyan
Gen. Martin T. Delgado
Guno
Inangayan
Jibao-an
Lacadon
Lanag
Lupa
Magancina
Malawog
Mambuyo
Manhayang
Miraga-Guibuangan
Nasugban
Omambog
Pal-Agon
Pungsod
San Sebastian
Sangcate
Tagsing
Talanghauan
Talongadian
Tigtig
Tungay
Tuburan
Tugas
Barangay Zone VI (Pob.)
Tempat-tempat menarik

Beberapa tempat menarik yang ada di wilayah ini antara lain:
Gereja dan biara Katolik Roma
Cry of Santa Barbara Marker
Tempat pemakaman Katolik Roma
Catmon Tree
Monumen General Martin Delgado
Iloilo Golf and Country Club
Museum Centennial dan Convention Center
Bendungan Irigasi Santa Barbara
Victory Plaza
Pranala luar

Santa Barbara, Iloilo Diarsipkan 2009-04-19 di Wayback Machine.
Philippine Standard Geographic Code Diarsipkan 2012-04-13 di Wayback Machine.
1995 Philippine Census Information Diarsipkan 2011-06-24 di Wayback Machine.
2000 Philippine Census Information
2007 Philippine Census Information Diarsipkan 2012-09-10 di Wayback Machine.
Local Governance Performance Management System Diarsipkan 2012-05-09 di Wayback Machine.
10°53′N 122°29′E﻿ / ﻿10.883°N 122.483°E﻿ / 10.883; 122.483
| l b  Provinsi Iloilo |
| --- | --- |
Munisipalitas: Ajuy • Alimodian • Anilao • Badiangan • Balasan • Banate • Barotac Nuevo • Barotac Viejo • Batad • Bingawan • Cabatuan • Calinog • Carles • Concepcion • Dingle • Dueñas • Dumangas • Estancia • Guimbal • Igbaras • Janiuay • Lambunao • Leganes • Lemery • Leon • Maasin • Miag-ao • Mina • New Lucena • Oton • Pavia • Pototan • San Dionisio • San Enrique • San Joaquin • San Miguel • San Rafael • Santa Barbara • Sara • Tigbauan • Tubungan • Zarraga
Kota komponen: Passi 
Kota independen: Iloilo (Secara administratif independen dari provinsi, namun oleh National Statistics Office dimasukkan ke Iloilo)
| Pengawasan otoritas  |
| --- | --- |
Umum:  VIAF 1  WorldCat (via VIAF) 
Perpustakaan nasional:  Amerika Serikat
Desain pasif surya

Desain pasif surya merupakan desain arsitektur yang digunakan untuk menerapkan teknologi arsitektur hemat energi dengan memanfaatkan iklim lingkungan. Tujuan dari desain pasif surya ialah membuat ruangan-ruangan yang nyaman untuk digunakan melalui perancangan arsitektur yang tidak memerlukan kekhususan dalam mekanika. Faktor yang dianggap penting dalam desain pasif surya ialah pergerakan sinar matahari, arah angin, perubahan suhu dan kelembapan. Tiap bangunan memiliki kondisi iklim yang berbeda-beda sehingga memerlukan desain pasif surya yang berbeda pula. Manfaat dari desain pasif surya adalah pengurangan kebutuhan pencahayaan dan pendinginan bangunan sehingga bangunan menjadi lebih hemat energi.Blitar
Ingersoll-Rand

Ingersoll-Rand merupakan produsen peralatan tambang, alat konstruksi jalan, dan lain-lain dan berkantor di Bermuda, Amerika Serikat. Perusahaan sudah berpartisipasi di dunia pertambangan dan pengeboran sejak tahun 1871.
Beberapa produk dari IR antara lain:
Pemadat aspal dan tanah (Asphalt & Soil Compactors)
Pengaspal jalan (ABG paver)
Tiang lampu portabel (Portable Light Tower)
Kompresor udara portabel (Portable Air Compressor)
Generating set
Telescopic Handler
Termasuk Bobcat
Daftar munisipalitas di Zaragoza
Lihat pula

Geografi Spanyol
Daftar munisipalitas di Spanyol
| l b Munisipalitas Spanyol |
| --- | --- |
Daftar munisipalitas di Spanyol
Menurut Wilayah Otonomi:  Andalusia  Aragon  Asturias  Kepulauan Balears  Kepulauan Canaria  Cantabria  Castile-La Mancha  Castile-León  Catalunya  Extremadura  Galicia  Madrid  Murcia  Navarre  Basque Country  La Rioja  Negeri Valencia 
Menurut Provinsi:  A Coruña  Álava  Albacete  Alicante  Almeria  Asturias  Avila  Badajoz  Barcelona  Biscay  Burgos  Kepulauan Balears  Cáceres  Cádiz  Cantabria  Castellón  Ciudad Real  Córdoba  Cuenca  Girona  Granada  Guadalajara  Gipuzkoa  Huelva  Huesca  Jaén  Las Palmas  León  Lleida  Lugo  Madrid  Málaga  Murcia  Navarre  Ourense  Palencia  Pontevedra  La Rioja  Salamanca  Santa Cruz de Tenerife  Segovia  Seville  Soria  Tarragona  Teruel  Toledo  Valencia  Valladolid  Zamora  Zaragoza
De Toeng: Misteri Ayunan Nenek

De Toeng: Misteri Ayunan Nenek adalah sebuah film horor Indonesia tahun 2021 yang disutradarai oleh Bayu Pamungkas dan diproduksi oleh Turatea Production. Film tersebut menampilkan Sean Hasyim, Kartika Waode, Melyasari dan Resyha Nafisa. Film tersebut mengangkat cerita mistis di bukit Toeng’ di Kampung Tanetea, Kelurahan Bontorannu, Kecamatan Bangkala, Jeneponto. Film tersebut berkisah tentang dokter Zaldy dan keluarga kecilnya tiba di sebuah desa terpencil di Bukit Toeng, Kabupaten Jeneponto, Provinsi Sulawesi Selatan. Zaldy bertugas sebagai mantri kesehatan di desa tersebut. Ia harus pindah dari Makassar beserta Hanum, istrinya serta Rania (5 tahun), anak pertama mereka. Kedatangan dokter Zaldy disambut hangat warga desa. Namun, Kehadiran Dr. Zaldy dan keluarganya di Bukit Toeng diikuti teror seorang Nenek.
Dede Oetomo

| --- | --- |

Biografi
Kelahiran: 6 Desember 1953  (70 tahun) Pasuruan 


 
 
Data pribadi
Pendidikan: Universitas Cornell - doktor 
Kegiatan
Spesialisasi: Kajian gender 
Pekerjaan: antropolog, aktivis hak-hak LGBTQI+, aktivis hak asasi manusia, HIV/AIDS activist (en)  

 
Dede Oetomo (lahir 6 Desember 1953
) adalah seorang sosiolog, aktivis AIDS, dan aktivis gay Indonesia. Ia adalah pendiri GAYa Nusantara, yaitu organisasi masyarakat LGBT Indonesia. Ia juga aktif menjadi pembicara atau narasumber diberbagai acara yang diadakan komunitas LGBT, Feminisme dan sebagainya. Pada tahun 1998 ia memperoleh penghargaan Felipa de Souza Award dan pada 2001 Utopia Awards. Ia pernah mencalonkan diri sebagai Anggota DPR pada Pemilu 1999 melalui Partai Rakyat Demokratik serta Anggota DPD pada Pemilu 2004 tetapi tidak terpilih. Pada 2012, Dede juga mencalonkan diri sebagai calon komisioner Komnas HAM, tetapi gagal pada tahap akhir.
Bersama tokoh feminis dan peneliti Soe Tjen Marching, ia mendirikan Jurnal Gandrung, sebuah jurnal akademis pertama di Indonesia yang membahas tentang gender dan seksualitas.[butuh rujukan]
Pranala luar

Gaya Nusantara
| Pengawasan otoritas  |
| --- | --- |
Umum:  Integrated Authority File (Jerman)  ISNI 1  VIAF 1  WorldCat (via VIAF) 
Perpustakaan nasional:  Amerika Serikat  Belanda 
Lain-lain:  Faceted Application of Subject Terminology  SUDOC (Prancis) 1
Dagashi

Replika toko dagashi di museum
Umaibo, salah satu contoh dagashi
Dagashi (駄菓子code: ja is deprecated ) adalah makanan manis dan makanan ringan berharga murah di Jepang yang bisa dibeli dengan uang jajan anak sekolah. Toko tradisional penjual dagashi disebut dagashi-ya (toko dagashi).
Dalam bahasa Jepang, kashi (菓子code: ja is deprecated ) berarti segala jenis penganan, kue, atau makanan manis; aksara kanji da (駄code: ja is deprecated ) ditambahkan untuk menjelaskan barang berkualitas rendah atau tidak berharga. Istilah dagashi (penganan buruk) mulai dipakai sekitar tahun 1711–1715 untuk menyebut kue kering dan makanan ringan higashi (干菓子code: ja is deprecated ) yang berharga murah dan berkualitas rendah. Gula yang dipakai untuk dagashi waktu itu adalah gula merah tebu atau gula pasir kasar. Sebaliknya, kue-kue makanan daimyo, samurai, dan pengusaha yang disebut jōgashi (上菓子code: ja is deprecated , jō berarti atas), dibuat dengan memakai gula pasir.
Berbeda dari perusahaan besar yang terus menerus mengeluarkan makanan ringan rasa baru, dagashi umumnya diproduksi oleh industri menengah kecil yang terus memproduksi dagashi tempo dulu tanpa mengubah isi, rasa, maupun kemasan. Penganan yang termasuk dagashi sangat bervariasi, mulai dari gulali, berjenis-jenis permen dan cokelat murah, biskuit, bubuk jus, fugashi, umaibō, big katsu, su konbu, hingga baby star ramen dan cumi-cumi kering.
Pranala luar

(Jepang) Foto berbagai macam dagashi[pranala nonaktif permanen]
| --- | --- |
Pengawasan otoritas: Perpustakaan nasional :  Jepang 
Fugashi
Cyperus schomburgkianus

| Cyperus schomburgkianus |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Plantae
(tanpa takson):: Tracheophyta
(tanpa takson):: Angiospermae
(tanpa takson):: Monokotil
(tanpa takson):: Komelinid
Ordo:: Poales
Famili:: Cyperaceae
Genus:: Cyperus
Spesies:: Cyperus schomburgkianus
Nama binomial
Cyperus schomburgkianus Nees

Cyperus schomburgkianus adalah spesies tumbuhan yang tergolong ke dalam famili Cyperaceae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Poales. Spesies Cyperus schomburgkianus sendiri merupakan bagian dari genus Cyperus. Nama ilmiah dari spesies ini pertama kali diterbitkan oleh Nees.