Daftar padanan istilah tata boga
Perkakas dapur dan saji

| Bahasa Inggris | Istilah Indonesia | Arti |
| --- | --- | --- |
| Oven | Pemanggang ; oven | Wadah termal terisolasi yang digunakan untuk pemanasan, pemanggangan atau pengeringan suatu bahan pangan. |
| Microwave oven | Pemanggang mikrogelombang | Wadah yang dapat memanaskan makanan dengan menghasilkan gelombang mikro melalui magnetron. |
| Slowcooker | Pemasak lambat | Alat memasak listrik dapur yang digunakan untuk mengunyai pada suhu yang lebih rendah daripada metode memasak lainnya |
| Multicooker | Pemasak serbaguna | Alat memasak yang dapat mengolah makanan dalam berbagai teknik dan metode |
| Air fryer | Penggoreng udara | Alat yang dirancang agar meniru goreng rendam tanpa membenamkan makanan dalam minyak dengan sistem konveksi |
| Deep fryer | Penggoreng dalam | Alat yang dirancang untuk menggoreng bahan pagan dengan minyak yang banyak sehingga bahan pangan dapat terendam |
| Wok | Kuali | Alat masak bulat yang lebar, bejana masak yang umum ditemukan di Asia. |
| Frying pan | Wajan ceper | Wajan dangkal dan ceper yang biasanya digunakan untuk goreng dangkal |
| Sautépan | Wajan tumis | Wajan dengan kedalaman sedang, memiliki pegangan dan sebuah tutup dan digunakan untuk menumis |
| Steamer | Kukusan | Bejana masak yang memanfaatkan uap air sebagai media mematangkan makanan |
| Cauldron | Kancah | Kuali besar yang biasanya digunakan untuk mengolah bahan pangan pada zaman Besi dan zaman Tembaga |
| Griddle | Pemanggang lempeng | Alat masak yang mematangkan bahan pangan melalui media lempeng besi dan tidak terkena api langsung |
| Pot | Panci | Bejana masak dengan kedalaman yang cukup tinggi, biasanya digunakan untuk memasak makanan berkuah atau kaldu |
| Baking tray | Baki panggang | Wadah ceper yang digunakan sebagai wadah memanggang bahan pangan |
| Baking sheet | Nampan panggang | Wadah ceper yang digunakan sebagai wadah memanggang bahan pangan |
| Baking dish | Loyang panggang | Wadah yang sedikit lebih tinggi daripada nampan atau loyang panggang dan digunakan sebagai wadah memanggang makanan |
| Cooling rack | Rak pendingin | Rak yang digunakan untuk mendinginkan bahan pangan dari proses pemasakan |
| Dutch oven | Basi | Panci masak berdinding tebal dengan penutup yang rapa yang biasanya terbuat dari besi tuang yang sudah dipoles |
| Salad spinner | Pembilas putar | Wadah yang digunakan untuk mencuci sayuran atau buah, dengan prinsip memutarkan bahan pangan |
| Mortar and pestle | Cobek dan ulekan | Sepasang alat yang digunakan untuk melumat dan menghaluskan makanan, terdiri dari wadah tumbuk dan alat tumbuk |
| Colander | Sangku | Alat dapur untuk meniriskan makanan seperti pasta atau nasi atau untuk membilas sayuran |
| Sieve | Saringan | Alat yang terdiri dari lempeng besi berlubang dan pegangan yang digunakan untuk meniriskan makanan dari air atau minyak |
| Sifter | Pengayak | Alat yang digunakan untuk memisahkan partikel yang lebih padat atau lebih halus pada suatu bahan |
| Stock pot | Panci kuah | Panci yang dikhususkan untuk membuat kaldu, kuah atau sup. |
| Casserole | Cambung | Wadah besar dan dalam yang digunakan untuk memasak berbagai hidangan yang dipanggang |
| Non-stick pan | Wajan anti lengket | Wajan yang memiliki sifat permukaan yang tidak mudah lengket terhadap bahan pangan |
| Beanpot | Panci kacang | Panci yang dikhususkan untuk memasak makanan berbahan dasar kacang |
| Billycan | Beledi | Panci masak ringan berbentuk ember logam yang biasa digunakan pada api unggun |
| Caquelon | Kakelon | Wadah memasak seperti periuk, keramik, besi cor berenamel, atau porselen untuk persiapan fondue, |
| Cassole | Kasola | Wadah masak dari gerabah, bagian dalamnya dilapisi kaca |
| Chafing dish | Pemanas makanan | Baki atau wadah berkaki dan bertutup yang digunakan untuk memanaskan makanan atau menjaga kehangatan makanan |
| Brazier | Anglo | Tungku dengan fungsi seperti kompor yang terbuat dari terakota |
| Furnace | Tanur | Sebuah perangkat yang digunakan untuk pemanasan baik bahan pangan atau material lain |
| Hearth | Pendiangan | Tempat api yang digarisi batu atau bata, yang digunakan untuk memanaskan atau memasak makanan |
| Crock | Periuk | Wadah tembikar yang terkadang digunakan untuk makanan dan air |
| Mold | Cetakan | Wadah atau bingkai tanpa alas yang digunakan untuk membentuk bahan pangan |
| Pressure cooker | Panci presto | Panci atau pemasak yang memasak bahan pangan dengan tekanan tinggi yang dapat melunakkan bahan pangan |
| Toaster | Pemanggang roti | Alat bahan pangan yang digunakan untuk membakar atau memanggang roti |
| Coffee percolator | Perembes kopi | Alat penyeduh kopi dengan terus memutar minuman yang mendidih melalui bubuk kopi menggunakan gravitasi |
| Coffeemaker | Pembuat kopi | Alat yang digunakan untuk membuat dan menyeduh kopi |
| Knockbox | Wadah ampas kopi | Alat yang digunakan untuk menyimpan bubuk espresso bekas, setelah segelas espresso ditarik. |
| Cezve | Jiswa | Wadah kecil dengan pegangan panjang dilengkapi mulut penuang dan biasanya digunakan untuk membuat kopi turkiye |
| Chorreador | Coreador | Alat pembuat kopi yang digunakan di Kosta Rika di mana air panas merembes melalui bubuk kopi yang dimasukkan ke dalam saringan kain, kemudian diteteskan ke dalam wadah. |
| Espresso machine | Mesin espreso | Mesin yang menyeduh kopi dengan memaksa air bertekanan mendekati titik didih melalui kopi bubuk dan tapis untuk menghasilkan espresso. |
| French press | Pengempa kopi | Alat penyeduh kopi dengan bubuk kopi direndam kemudian ditekan agar ampas kopinya terpisah di bagian bawah. |
| Vacuum coffee maker | Pembuat kopi vakum | Alat penyeduh kopi menggunakan dua ruang dimana tekanan uap dan gravitasi menghasilkan kopi. |
| Single-serve coffee container | Wadah kopi sekali saji | Wadah berisi bubuk kopi, digunakan dalam penyeduhan kopi untuk menyiapkan kopi secukupnya untuk satu porsi. |
| Moka pot | Teko moka | Pembuat kopi mirip teko yang menyeduh kopi menggunakan air mendidih yang dicampur dengan kopi bubuk, diletakkan di atas kompor |
| Neapolitan flip coffee pot | Teko kopi tetes neapolitan | Pembuat kopi tetes untuk kompor yang sangat populer di Italia hingga abad ke-20 yang mengandalkan gravitasi |
| Juicer | Pengejus | Alat yang digunakan untuk mengekstrak sari bahan pangan |
| Kettle | Ceret | Wadah yang digunakan untuk memanaskan air atau minuman |
| Teapot | Poci | Wadah yang digunakan untuk menyimpan dan menuangkan teh |
| Jug | Teko | Salah satu jenis wadah yang biasa digunakan untuk menampung cairan yang memiliki bukaan bibir dan terkadang pegangan |
| Pitcher | Buyung | Sebuah kontainer dengan sebuah moncong yang dipakai untuk menyimpan dan menuangkan isi dalam bentuk cairan |
| Waffle iron | Pemanggang wafel | Alat yang memiliki cetakan dan digunakan untuk memanggang dan membentuk wafel |
| Stove | Tungku ; kompor | Alat yang digunakan untuk memasak makanan, dengan bejana masak tempat bahan pangan ditempatkan diatasnya |
| Blender | Pelumat | Wadah dengan pisau yang digunakan untuk melumat dan mencampur bahan pangan |
| Mixer | Pengadon | Alat dengan ujung yang berguna mencampur dan mengaduk bahan pangan |
| Standing mixer | Pengadon berwadah | Alat pencampur elektronk dengan wadah, dan dapat berdiri sendiri |
| Hand mixer | Pengadon genggam | Alat pencampur baik elektronik atau manual , digunakan dengan cara digenggam |
| Immersion blender | Pelumat celup | Pelumat tanpa wadah , berupa pegangan dan ujung pelumat yang digunakan untuk melumatkan makanan dengan mencelupkannya |
| Blade grinder | Penggilas bilah | Mesin yang dapat menghancurkan makanan ketika beputar |
| Food prosessor | Pengolah makanan | Mesin yang dapat mengolah bahan pangan baik dengan melumat, mencincang, memotong dan menggiling bahan pangan |
| Rice cooker | Penanak nasi | Alat yang digunakan untuk menanak dan memasak nasi |
| Exhaust hood | Sungkup udara | Cerobong berisi kipas mekanis yang digantungkan di atas kompor dapur untuk menghilangkan sisa lemak,pembakaran, asap, bau, panas, dan uap dari udara |
| Induction cooker | Pemasak imbas | Alat yang digunakan untuk memanaskan dan memasak makanan dengan pemanasan induksi atau imbasan |
| Refrigerator | Kulkas | Wadah seperti lemari yang digunakan untuk menyimpan makanan agar lebih awet dalam suhu dingin |
| Ice tray | Baki es | Baki yang digunakan untuk menyimpan dan membentuk es batu |
| Water dispenser | Pembubuh air ; dispenser air | Alat yang digunakan untuk membubuhkan air, terkadang berfungsi juga sebagai pemanas dan pendingin air |
| Freezer | Peti pembeku | Wadah yang digunakan untuk membekukan bahan pangan |
| Toastie maker | Pemanggang roti lapis | Alat yang digunakan untuk memanggang roti lapis dengan cara ditangkupkan |
| Icecream maker | Pembuat es krim | Mesin rumahan yang digunakan untuk mengolah dan membuat es krim |
| Wet grinder | Penggiling basah | Alat untuk memotong bahan keras secara abrasif untuk menghasilkan pasta atau adonan |
| Meat grinder | Penggiling daging | Alat yang digunakan untuk menggiling dan menggilas daging |
| Food dehydrator | Pengawacair makanan | Wadah yang digunakan untuk menghilangkan cairan dan kelembapan bahan pangan |
| Lemon squeezer | Pemeras lemon | Alat yang digunakan untuk memeras sari lemon atau segala buah dari genus Citrus |
| Knife | Pisau | Alat dengan pegangan dan bilah tajam yang digunakan untuk memotong makanan |
| Knife set | Perangkat pisau | Wadah yang digunakan untuk memasang dan menyimpan aneka pisau |
| Chopping board | Talenan | Papan yang digunakan untuk memotong bahan pangan |
| Cleaver | Pisau kapak | Pisau besar yang bentuknya bervariasi tetapi biasanya menyerupai kapak berbilah persegi panjang . |
| Peeler | Pengupas | Alat yang digunakan untuk mengupas atau mencopot kulit atau permukaan luar bahan pangan |
| Spatula | Sutil ; sudip | Alat bergagang dengan ujung pipih yang digunakan untuk mengambil atau membalik bahan pangan yang dimasak |
| Ladle | Centong ; irus | Sendok besar yang digunakan untuk mengambil dan memasak makanan berkuah |
| Whisk | Pengocok | Alat yang digunakan untuk mengocok bahan pangan |
| Apple corer | Pengorek inti buah | Alat untuk mengorek inti atau biji buah, biasanya apel dan buah yang mirip |
| Baster | Pelumur | Alat yang digunakan untuk membubuhkan cairan atau sari dalam proses pemasakan |
| Blow torch | Pembakar tiup | Alat yang dapat mengeluarkan api dan digunakan untuk membakar dan mematangkan makanan |
| Can opener | Pembuka kaleng | Alat yang memiliki pisau atau tidak dan digunakan membuka tutup kaleng |
| Cork opener | Pembuka sumbat gabus | Alat yang digunakan untuk membuka sumbat gabus yang biasanya pada minuman berkalkohol |
| Bottle opener | Pembuka botol | Alat yang digunakan untuk membuka tutup botol dengan cara memutar dan mendorong tutup botol |
| Bowl | Mangkuk | Alat yang berbentuk setengah lingkaran , dalam dan digunakan untuk menghidangkan makanan |
| Saucer | Lepek | Piring kecil yang digunakan sebagai alas cangkir, gelas dan sebagainya |
| Lazy Susan | Nampan putar | Lempengan berbentuk lingkaran yang dapat diputar dan digunakan untuk meletakkan hidangan |
| Plate | Piring | Wadah yang ceper dan tidak terlalu dalam dan digunakan untuk menghidangkan makanan. |
| Spoon | Sendok | Alat makan bergagang dengan ujung cekung dan digunakan untuk mengambil makanan |
| Fork | Garpu | Alat makanan bergagang dengan ujung gigi-gigi tipis yang digunakan untuk menusuk bahan pangan |
| Spork | Senpu | Alat yang memiliki fungsi sebagai sendok dan garpu sekaligus dalam satu ujung |
| Chopstick | Sumpit | Alat yang terdiri dari dua tangkai besi atau kayu yang digunakan untuk menjepit bahan makanan |
| Straw | Sedotan | Alat yang berbentuk silinder, kecil seperti pipa yang digunakan untuk menyedot cairan seperti minuman |
| Knork | Pigar | Alat yang memiliki fungsi sebagai pisau dan garpu sekaligus |
| Chork | Sumpu | Sumpit dengan ujung seperti garpu |
| Apron | Celemek | Kain yang dipakaikan pada tubuh untuk menghindari kotoran atau noda saat memasak |
| Splayd | Senpusau | Alat yang memiliki fungsi sebagai sendok, garpu dan pisau sekaligus |
| Toothpick | Tusuk gigi | Alat penusuk yang digunakan untuk menusuk dan mengikis bahan pangan yang menempel pada gigi. |
| Tong | Capitan | Alat yang digunakan untuk mencapit bahan pangan saat proses memasak |
| Scoop | Sibur ; sendok sauk | Alat dengan ujung melengkung dan lebih dalam dari sendok dan digunakan untuk mengambil bahan pangan |
| Butter curler | Pengeriting mentega | Alat dapur yang dirancang untuk menghasilkan bentuk mentega dekoratif |
| Cooking glove | Sarung tangan memasak | Sarung tangan yang digunakan saat memasak agar tangan tidak kepanasan, terkena noda atau kotor |
| Mitten | Cempal | Sarung tangan yang menutupi tangan tetapi tidak memiliki bukaan atau sekat jari yang terpisah |
| Cherry pitter | Pengawabiji ceri | Alat yang digunakan untuk mengambil biji dari buah ceri |
| Chinois | Pengayak kerucut | Pengayak atau saringan berbentuk kerucut yang digunakan untuk menghaluskan kustar , saus atau lenyekan |
| Mandoline | Mandolin | Perkakas kuliner yang digunakan untuk mengiris dan memotong korek api atau potong keriting |
| Cutlery | Alat makan | Segala alat dan perangkat yang digunakan untuk menyajikan dan menyantap makanan |
| Meat tenderizer | Pelunak daging | Semacam palu yang digunakan untuk melunakkan tekstur daging |
| Potato ricer | Pembulir kentang | Alat yang digunakan untuk melumatkan kentang menjadi bulir-bulir seperti beras |
| Citrus reamer | Pemerah sitrus | Alat yang digunakan untuk memerah sari dari buah sitrus seperti lemon, jeruk , limau dan lain lain |
| Nutcracker | Pemecah geluk | Alat yang digunakan untuk memecah kulit buah geluk yang keras |
| Egg piercer | Penusuk telur | Alat yang menembus kantong udara cangkang telur dengan jarum kecil agar cangkangnya tidak retak saat direbus-keras |
| Honey dipper | Penciduk madu | Alat yang digunakan untuk mengambil cairan yang memiliki kekentalan tinggi seperti madu |
| Honing steel | Baja asah | Tangkai baja yang tajam yang digunakan untuk mengasah pisau dan alat tajam dapur |
| Lame | Pengerat roti | Pisau dua sisi yang digunakan untuk menyayat bagian atas roti saat dipanggang |
| Mezzaluna | Mezaluna | Lisau yang terdiri dari satu atau lebih bilah melengkung dengan pegangan di setiap ujungnya, yang diayun-ayunkan untuk memotong bahan-bahan di bawahnya |
| Rolling pin | Penggilas adonan | Tangkai yang digunakan untuk menggilas dan memipihkan adonan. |
| Milk frother | Pembuih susu | Alat untuk membuat buih susu, biasanya ditambahkan pada kopi ( kapucino , late , dll). |
| Spife | Senau | Alat yang memiliki fungsi sebagai sendok dan pisau sekaligus |
| Blast freezer | Pembeku bagas | Mesin yang dapat membekukan bahan pangan dengan cepat |
| Deep freezer | Pembeku dalam | Peti pembeku yang pendek dan memanjang , dan memiliki bukaan yang dapat digeser, dan memiliki rongga dalam yang dapat membekukan makanan hingga -20 °C |
| Offset spatula | Sutil oles | Sutil bergagang pendek dengan bilah pipih yang digunakan untuk mengoles, meratakan ,membalut, atau menambal pastri dengan fondan , glasir atau bahan lain. |
| Potato masher | Penumbuk kentang | Alat yang digunakan untuk menumbuk dan melumatkan kentang, tetapi juga bisa untuk menumbuk saus atau bahan pangan padat lain |
| Solid pusher | Penumbuk padatan | Alat berpegangan dengan ujung bilah lebar berlubang dan tajam , digunakan untuk menumbuk dan menghancurkan bahan pangan padat |
| Pasta server | Penyaji pasta | Alat dengan pegangan dan ujung cekung dan berlubang dan dilengkapi dengan gerigi untuk menyajikan dan meniriskan pasta |
| Turner | Sodet | Alat seperti sutil yang digunakan untuk membalik bahan pangan saat dimasak |
| Tray | Nampan | Wadah ceper yang digunakan untuk mengantar dan menempatkan sajian, hidangan, atau minuman. |
| Food cover | Tudung saji | Alat yang digunakan untuk menutup atau menudungkan makanan agar makanan dapat tahan lama, tahan panas atau terhindar dari serangga |
| Measuring spoon | Sendok ukur | Sendok dalam berbagai ukuran dan memiliki nomor daya tampung yang digunakan untuk menakar bahan pangan |
| Measuring cup | Wadah ukur | Wadah atau gelas yang digunakan dengan urutan nomor dan garis yang digunakan untuk mengukur atau menakar bahan pangan cair |
| Sink | Wastafel ; bak cuci | Sarana yang dilengkapi dengan keran yang digunakan untuk mencuci tangan atau mencuci peralatan dapur dan makan |
| Washdisher | Mesin pencuci piring | Mesin yang dapat mencuci piring dan perlengkapan dapur atau makan terkait secara otomatis |
| Garbage disposal | Pencacah sampah | Perangkat yang diletakkan di bawah bak cuci piring yang digunakan untuk menggerus bahan padat dari wastafel agar tidak menyumbat pipa |
| Piping bag | Kantong acu | Wadah untuk menampung krim dan memudahkan seorang dekorator kue untuk menyemprotkan krim pada bagian kue yang didekorasi. |
| Pastry tip | Kerucut pastri | Cetakan berbentuk kerucut yang dipasang pada kantong acu agar saat mendekorasi kue, dapat menghasilkan bentuk krim yang beragam |
| Napkin | Kain lap | Kain yang digunakan untuk mengelap dan membersihkan genangan air, kotoran atau noda |
| Scircross | Gunting | Apat pemotong dengan ketajaman dua sisi yang dipakai menggunakan tangan |
| Jar | Stoples ; lodong | Wadah kaku, biasanya tabung, dibuat dari kaca, keramik, atau plastik, dengan mulut atau bukaan lebar yang dapat ditutup dengan penutup |
| Bottle | Botol ; gendul | Tempat penyimpanan dengan bagian leher yang lebih sempit daripada badan dan "mulut"-nya |
| Mug | Mok | Cangkir yang umumnya digunakan untuk meminum minuman panas, seperti kopi, teh, atau coklat panas dan berpegangan |
| Glass drink | Gelas | Berbagai wadah atau peralatan minuman yang terbuat dari kaca |
| Cup | Cawan ; cangkir | Wadah baik berpegangan atau tidak berpegangan yang digunakan untuk menampung minuman |
| Teacup | Cangkir teh | Cangkir yang digunakan untuk menampung teh |
| Chocolate fountain | Mesin pancur coklat | Mesin yang digunakan untuk memancurkan cairan coklat. |
| Garlic press | Penggerus bawang | Alat yang digunakan untuk menggerus dan melumatkan bawang putih dengan cara menangkup dan menekan bawang putih. |
| Skimmer | Serok peniris | Alat berpegangan dengan ujung cekung seperti centong, tetapi lebih ceper dan memiliki lubang untuk memiriskan bahan pangan |
| Finger bowl | Kobokan | Wadah seperti mangkuk yang digunakan untuk mencuci dan membilas tangan saat makan |
| Funnel | Corong | Benda berbentuk kerucut dengan bentuk lubang di ujung benda yang lebar dan lubang sempit dan panjang di ujung lainnya untuk mengalirkan cairan |
| Shot glass | Seloki | Gelas berukuran kecil untuk minum minuman keras. |
| Holloware | Peranti rangkap | Segala peranti meja yang berbentuk wadah atau bejana, bukan peranti tangan seperti sendok atau garpu, dan bukan peranti datar/ceper seperti piring. |
| Creamer | Pengekrim | Teko atau kendi kecil yang dirancang untuk menampung krim atau susu |
| Drink coaster | Tatakan minum | Benda yang dipakai untuk meletakkan minuman di atasnya. |
| Tureen | Terin | Wadah saji makanan, sering kali berbentuk wadah oval yang lebar, dalam, dengan pegangan tetap dan penutup berbentuk kubah. |
| Tumbler | Tabung minum | Wadah minuman yang memiliki permukaan datar dan biasanya terbuat dari plastik, kaca atau baja nirkarat. |
| Quaich | Kueiks | Cangkir atau mangkuk minum dangkal dengan dua pegangan khusus dari jenis tradisional di Skotlandia |
| Stemware | Gelas tangkai | Alat minum yang memiliki wadah yang ditopang oleh tangkai |
| Jigger | Gelas takar ganda | Wadah digunakan untuk mengukur dan menuangkan bahan cair, terdiri dari dua wadah dengan ukuran berbeda yang dipasang di ujung sempit. |
| Fine mesh strainer | Saringan jaring halus | Saringan dengan lubang kecil untuk menyaring partikel kecil, pulp, atau kristal es dari koktail yang telah dikocok atau diaduk. |
| Muddler | Tongkat tumbuk | Alat bar yang digunakan untuk menghancurkan atau mengaduk bahan-bahan seperti buah-buahan, rempah-rempah. |
| Hawthorne strainer | Saringan Hawthorne | Saringan logam dengan pegas melingkar atau cincin kawat di sekeliling tepinya, dirancang agar pas di mulut gelas pencampur atau gelas pengocok. |
| Julep strainer | Saringan julep | Saringan logam berlubang dengan pegangan menyerupai sendok besar untuk menyaring koktail yang diaduk langsung dari gelas pencampur ke dalam gelas saja. |
| Liquor pourers | Tutup penuang | Perangkat kecil yang digunakan untuk mengontrol aliran cairan dari mulut botol |
| Shaker | Gelas kocok | Wadah yang digunakan untuk mencampur cocktail dengan cara mengocok bahan-bahannya lain. |
| Boston shaker | Gelas kocok Boston | Gelas kocok yang biasanya terdiri dari kaleng yang lebih besar dan kaleng yang lebih kecil atau gelas pencampur. |
| Cobbler shaker | Gelas kocok Cobbler | Gelas kocok logam, yang terdiri dari wadah kocok, saringan bawaan, danpenutup dengan cerat tuang bawaan. |
| Bottle stopper | Sumbat botol | Alat yang digunakan untuk menutup bukaan botol agar isinya tidak tumpah, bocor, atau rusak. |
| Channel knife | Pisau kupas | Peralatan dapur yang digunakan untuk membuat hiasan dekoratif dari kupasan kulit buah. |
| Zester | Pengupas kulit limau | Alat yang digunakan untuk mengupas kulit limau, jeruk, dan sejenisnya. |
| Spice grater | Pemarut rempah | Alat yang digunakan untuk memarut rempah seperti pala, atau bahan lainnya, biasanya digunakan pada bar. |
| Mellon baller | Sendok bola | Sendok dengan cekungan setengah bulat sempurna untuk menyauk daging semangka, melon atau sejenisnya agar berbentuk bulat |
| Stirrer | Pengaduk | Tongkat ramping dan kecil yang digunakan untuk mengaduk minuman |
| Swizzle stick | Pengaduk swizel | Alat pengaduk kecil yang biasanya digunakan untuk mengaduk minuman beralkohol. |
| Soda siphon | Tabung soda | Alat yang digunakan untuk mengkarbonasi air dan membuat minuman berkarbonasi seperti air soda atau air soda. |
| Seltzer bottle | Botol seltzer | Botol atau wadah yang digunakan untuk menjaga dan menyimpan kualitas minuman berkarbonasi agar awet. |
| Margarita machine | Mesin margarita | Mesin yang dirancang untuk membuat margarita, minuman beralkohol yang umumnya terdiri dari tekuila dan jus jeruk nipis |
| Glass rimmer | Pelembidang gelas | Wadah yang digunakan untuk melekatkan lapisan gula, garam atau bahan bubuk lainnya ke pinggir atau lembidang mulut gelas. |
| Highball glass | Gelas haibol | Gelas yang dapat berisi 240-350 mililiter, biasanya untuk koktail |
| Old fashioned glass | Gelas gaya lama | Gelas pendek yang digunakan untuk menyajikan minuman beralkohol. |
| Faceted glass | Gelas segi | Gelas dengan corak dan bentuk sisi luar yang berisi banyak. |
| Chalice | Kaliks | Cangkir berkaki untuk minuman , sering digunakan pada suatu upacara atau memiliki makna simbolis tertentu. |
| Champagne coupe | Kubah sampanye | Gelas yang memiliki mangkuk yang lebar dan dangkal dengan pinggiran yang lebar dan rata. |
| Champagne flute | Buluh sampanye | Gelas yang memiliki wadah yang tinggi dan ramping dengan bukaan sempit, menyerupai terompet atau seruling. |