PepsiCo
Nutrisi produk

Menurut laporan tahunannya di tahun 2009, PepsiCo menyatakan bahwa mereka "berkomitmen untuk mewujudkan pertumbuhan berkelanjutan dengan berinvestasi pada masa depan yang lebih sehat bagi manusia dan planet kita", yang telah didefinisikan dalam pernyataan misinya sejak tahun 2006 sebagai "Kinerja dengan Tujuan". Menurut liputan berita dan majalah mengenai hal ini di tahun 2010, tujuan dari inisiatif ini adalah untuk meningkatkan jumlah dan variasi produk makanan dan minuman sehat yang tersedia bagi pelanggannya, mengurangi dampak lingkungan perusahaan, dan untuk memfasilitasi keberagaman dan gaya hidup sehat dalam basis karyawannya. Aktivitasnya dalam rangka mencapai tujuannya—yaitu dampak produksi terhadap lingkungan dan komposisi nutrisi produknya—telah mendapatkan pengakuan dari lembaga kesehatan dan aktivis dan organisasi lingkungan hidup, dan terkadang menimbulkan kekhawatiran di kalangan pengkritiknya. Sebagai hasil dari fokus yang lebih baru pada upaya-upaya tersebut, "para kritikus menganggap ( PepsiCo ) mungkin adalah perusahaan makanan yang paling proaktif dan progresif", menurut mantan penulis industri makanan New York Times, Melanie Warner di tahun 2010.
Keanekaragaman produk
Sejak didirikan di tahun 1965 hingga awal tahun 1990an, sebagian besar lini produk PepsiCo terdiri dari minuman ringan berkarbonasi dan makanan ringan. PepsiCo memperluas lini produknya secara substansial sepanjang tahun 1990-an dan 2000-an dengan mengakuisisi dan mengembangkan produk-produk yang dianggap "baik untuk Anda" oleh CEO-nya, termasuk Quaker Oats, Naked Juice, dan jus jeruk Tropicana. Penjualan merek PepsiCo yang berorientasi pada kesehatan berjumlah US$10 miliar di tahun 2009, mewakili 18 persen dari total pendapatan perusahaan di tahun itu. Pergerakan menuju rangkaian produk yang lebih luas dan lebih sehat ini telah diterima dengan cukup baik oleh para pendukung nutrisi ; meskipun komentator di bidang ini juga menyarankan agar PepsiCo memasarkan produk sehatnya sama agresifnya dengan produk inti yang kurang sehat.
Menanggapi pergeseran preferensi konsumen dan sebagian karena meningkatnya peraturan pemerintah, PepsiCo di tahun 2010 menunjukkan niatnya untuk mengembangkan segmen bisnis ini, dengan memperkirakan bahwa penjualan buah, sayuran, biji-bijian, dan produk berbasis serat akan berjumlah US$30 miliar di tahun 2020. Untuk mencapai target yang dimaksudkan ini, perusahaan mengatakan bahwa mereka berencana untuk mengakuisisi merek-merek tambahan yang berorientasi pada kesehatan sekaligus melakukan perubahan pada komposisi produk yang sudah ada yang dijualnya.
Perubahan bahan di Pepsi
Para pendukung kesehatan masyarakat telah menyatakan bahwa mungkin ada hubungan antara komposisi bahan makanan ringan utama PepsiCo dan produk minuman ringan berkarbonasi dan meningkatnya angka kondisi kesehatan seperti obesitas dan diabetes. Perusahaan ini sejalan dengan pendukung tanggung jawab pribadi, yang menyatakan bahwa makanan dan minuman dengan proporsi kandungan gula atau garam yang lebih tinggi layak untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang oleh individu yang juga berolahraga secara teratur.
Perubahan pada komposisi produknya dengan mempertimbangkan nutrisi antara lain meliputi pengurangan kandungan lemak, beralih dari lemak trans, dan memproduksi produk dalam ukuran porsi kalori tertentu untuk mencegah konsumsi berlebihan. Salah satu perubahan bahan sebelumnya melibatkan pengurangan gula dan kalori, dengan diperkenalkannya Diet Pepsi di tahun 1964 dan Pepsi Max di tahun 1993—keduanya merupakan varian dari produk berkalori penuh, Pepsi. Perubahan yang lebih baru adalah pengurangan lemak jenuh, yang mana Frito-Lay menguranginya sebesar 50% pada keripik kentang Lay's dan Ruffles di AS antara tahun 2006 dan 2009. Juga di tahun 2009, merek Tropicana milik PepsiCo memperkenalkan variasi baru jus jeruk ( Trop50 ) yang dimaniskan sebagian dengan tanaman Stevia, yang mengurangi kalori hingga setengahnya. Sejak tahun 2007, perusahaan juga menyediakan varian Gatorade berkalori rendah, yang disebut "G2". Di tanggal 5 Mei 2014, PepsiCo mengumumkan bahwa perusahaan akan menghapus minyak nabati brominasi dari banyak produknya, namun jangka waktunya tidak dibahas.
Distribusi kepada anak-anak
Ketika persepsi publik memberikan pengawasan tambahan terhadap pemasaran dan distribusi minuman ringan berkarbonasi kepada anak-anak, PepsiCo mengumumkan di tahun 2010 bahwa di tahun 2012, mereka akan menghapus minuman dengan kandungan gula lebih tinggi dari sekolah dasar dan menengah di seluruh dunia. Hal ini juga, berdasarkan pedoman sukarela yang diadopsi di tahun 2006, mengganti minuman "berkalori penuh" di sekolah-sekolah AS dengan alternatif "lebih rendah kalori", yang menyebabkan penurunan 95 persen dalam penjualan varian minuman berkalori penuh di tahun 2009 di sekolah-sekolah tersebut dibandingkan dengan tahun 2009. penjualan tercatat di tahun 2004. Di tahun 2008, sesuai dengan pedoman yang diadopsi oleh Dewan Asosiasi Minuman Internasional, PepsiCo menghapuskan iklan dan pemasaran produk yang tidak memenuhi standar nutrisinya, kepada anak-anak dibawah usia 12 tahun.
Di tahun 2010, Michelle Obama memulai kampanye untuk mengakhiri obesitas di masa kanak-kanak ( berjudul Let's Move! ), dimana ia berupaya untuk mendorong pilihan makanan yang lebih sehat di sekolah umum, memperbaiki label nutrisi makanan, dan meningkatkan aktivitas fisik untuk anak-anak. Menanggapi inisiatif ini, PepsiCo, bersama dengan produsen makanan Campbell Soup, Coca-Cola, General Mills, dan lainnya dalam aliansi yang disebut sebagai "Healthy Weight Commitment Foundation", mengumumkan di tahun 2010 bahwa perusahaan-perusahaan tersebut secara kolektif akan mengurangi satu triliun kalori. dari produk mereka terjual di akhir tahun 2012 dan 1,5 triliun kalori di akhir tahun 2015.