stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Karanos
Lihat pula

Europa dari Makedonia
Anodontostoma

| Anodontostoma |
| --- | --- |

Anodontostoma chacunda

Klasifikasi ilmiah
Domain:: Eukaryota
Kerajaan:: Animalia
Filum:: Chordata
Kelas:: Actinopterygii
Ordo:: Clupeiformes
Famili:: Dorosomatidae
Genus:: Anodontostoma Bleeker, 1849

Spesies
 Anodontostoma chacunda (F. Hamilton, 1822)  Anodontostoma selangkat (Bleeker, 1852)  Anodontostoma thailandiae Wongratana, 1983
Anodontostoma adalah genus kecil ikan laut dalam famili dorosomatidae yang ditemukan di kawasan Indo-Pasifik. Saat ini berisi tiga spesies yang dideskripsikan, salah satunya adalh ikan selangat (Anodontostoma chacunda).
Katedral Jales

| Katedral Jales |
| --- | --- |
Katedral Bunda Maria Diangkat ke Surga
Lokasi: Jales
Negara: Brasil
Denominasi: Gereja Katolik Roma
Arsitektur
Status: Katedral
Status fungsional: Aktif
Administrasi
Keuskupan: Keuskupan Jales
 
Katedral Jales yang bernama resmi Katedral Bunda Maria Diangkat ke Surga adalah sebuah gereja katedral Katolik yang terletak di Jales, Brasil. Katedral ini merupakan pusat kedudukan dan takhta bagi Keuskupan Jales.
Patriarkat Katolik Melkit Antiokhia

| Patriarkat Katolik Melkit Antiokhia |
| --- | --- |

Katolik Timur
 
Lambang Patriarkat Katolik Melkit Antiokhia
Petahana: Youssef Absi terpilih sejak 21 Juni 2017
Lokasi
Kantor pusat: Dormition, Damaskus   Suriah
Informasi
Penjabat pertama: Sirilus VI Tanas
Denominasi: Katolik Timur
Pendirian: 1724 (bentuk saat ini)
Katedral: Katedral Sayidatun Niyah
Kepemimpinan kini
Emeritus: Gregorius III Laham
Situs web
www.melkitepat.org
Patriarkat Katolik Melkit Antiokhia adalah satu-satunya Patriarkat residensial yang sebenarnya dari Gereja Katolik Yunani Melkit (Katolik Timur, Ritus Bizantium). Patriarkat ini dibentuk pada tahun 1724 ketika sebagian dari Gereja Ortodoks Antiokhia bersekutu dengan Roma, menjadi Gereja Katolik Timur, sedangkan Patriarkat kuno lainnya terus berlanjut dalam persekutuan penuh dengan seluruh Gereja Ortodoks Timur.
Gelar lengkap Patriark Antiokhia Katolik Yunani Melkit saat ini adalah "Patriark Antiokhia dan Seluruh Timur, Aleksandria dan Yerusalem dari Gereja Katolik Yunani Melkit", menggabungkan kedua patriarkat tituler gereja lainnya.
Takhta episkopal agungnya adalah Katedral Sayidatun Niyah (bahasa Arab: كاتدرائية سيدة النياح للروم الملكيين في دمشق ) di Damaskus, Suriah. Katedral itu mendapat kunjungan dari Paus Yohanes Paulus II pada tahun 2001.
Gereja Katolik Yunani Melkit menjadi salah satu dari lima gereja yang merupakan kelanjutan dari Takhta Antiokhia yang asli. Jadi, Gereja Katolik Yunani Melkit menelusuri keberadaannya sampai ke Santo Petrus dalam garis suksesi apostolik yang diakui oleh kanon Katolik dan Ortodoks. Klaim ini diterima oleh Takhta Suci dan tidak dibantah oleh dua Gereja Katolik Timur lainnya yang juga mengklaim keturunan dari Takhta Antiokhia kuno, yaitu Gereja Maronit dan Gereja Katolik Suriah, yang keduanya juga memiliki Leluhur Antiokhia.
Propinsi dan Keuskupan Agung

Patriark juga memegang jabatan Metropolitan dari Provinsi gerejawi kosong tanpa suffragan yang sebenarnya, sebenarnya hanya terdiri dari Eparki Agung Metropolitan Damaskus (dari Melkites )/ Damasco (Kuria Italia) / Dimašq / Aš-Šām / Damascen(us) Græcorum Melkitarum (Latin). Seperti Patriarkat, di Roma ia hanya bergantung pada Kongregasi Gereja-Gereja Timur.
Selama kekosongan dalam Patriarkat (seperti setelah pengunduran diri Gregorius III Laham pada tahun 2017), uskup dari sinode tetap yang paling senior berdasarkan pentahbisan melayani sebagai administrator kepala Gereja Katolik Yunani Melkit.
Per 2014, secara pastoral melayani 3.000 umat Katolik di 8 paroki dan 1 misi dengan 9 imam (6 diosesan, 3 religius), 3 diakon, 33 religius awam (3 bruder, 30 suster) dan 10 seminaris.
Patriarkat Tituler Aleksandria dan Yerusalem

Sebagai kelanjutan dari patriarkat Melkit sebelumnya dari tahta kuno tersebut, ada dua "patriarkat tituler", yang bagaimanapun hanya gelar, diberikan pada Patriark Antiokhia tempat tinggal, yang juga memiliki rekan tempat tinggal Katolik:
Tituler Katolik Melkit Patriark Aleksandria
Tituler Katolik Melkit Patriark Yerusalem
Daftar Patriark Katolik Yunani Melkit di Antiokhia, Aleksandria dan Yerusalem

Untuk Patriark sebelum 518, lihat Daftar patriark Antiokhia.
Untuk Patriark dari 518 sampai 1724, lihat Daftar Patriark Ortodoks Yunani Antiokhia § Patriark Ortodoks Yunani Antiokhia dari 518 sampai 1724.
Sirilus VI Tanas (lahir Syria) (1724.10.01 – meninggal 1759.07.08)
Athanasius IV Jawhar ([Jaouhar]) (lahir Suriah) periode pertama (1759.07.19 – 1760.08.01), Epark (Uskup) berikutnya Saida dari Yunani-Melkites (Lebanon) (1761 – 1788.05.05 lihat di bawah)
Maximos II Hakim (lahir Syria), Ordo Basilian Chouerite Santo Yohanes Pembaptis (SM) (1760.08.01 – kematian 1761.11.15); sebelumnya Epark Agung (Uskup Agung) Aleppo Yunani-Melkites (Suriah) (1732 – 1760.08.01)
Theodosius V Dahan (lahir Suriah), SM. (1761.12.24 – kematian 1788.04.10), sebelumnya Metropolitan Archeparch (Uskup Agung) Beirut of the Greek-Melkites (Lebanon) (1736 – 1761.12.24)
Athanasius IV Jawhar periode kedua (lihat di atas 1788.05.05 – kematian 1794.12.02)
Sirilus VII Siaj (lahir Syria) (1794.12.11 – meninggal 1796.08.06),sebelumnya Metropolitan Archbishop of Bosra of the Greek-Melkites (Suriah) (1763 – 1794.12.11)
Agapius II Matar (lahir Syria), B.S. (1796.09.11 – 1812.02.02), sebelumnya Superior General dari Ordo Basilian Penyelamat Tersuci (B.S., Salvatorian Fathers) (1789 – 1795), Eparkus (Uskup) Saïdā dari the Greek-Melkites (Lebanon) (1795 – 1796.09.11)
Ignasius IV Sarrouf (lahir Suriah) (1812)
Atanasius V Matar (lahir Syria) (1813)
Makarius IV Tawil (lahir Syria) (1813–1815)
Ignasius V Qattan (lahir Suriah) (1816–1833)
Maksimus III Mazloum (lahir Suriah) (1833–1855)
Klemens Bahouth (lahir Mesir) (1856–1864)
Gregory II Youssef-Sayur (kelahiran Mesir) (1864–1897)
Petrus IV Jaraijiry (lahir Lebanon) (1898–1902)
Sirilus VIII Geha (lahir Syria) (1902–1916)
kosong (1916–1919)
Demetrius I Qadi (lahir Suriah) (29 Maret 1919 – 25 Oktober 1925)
Sirilus IX Moghabghab (lahir Lebanon) (8 Desember 1925 – 8 September 1947)
Maksimus IV Sayegh (lahir Suriah) (30 Oktober 1947 – 5 November 1967)
Maksimus V Hakim (lahir Mesir) (22 November 1967 – 22 November 2000)
Jean Assaad Haddad sebagai Administrator Apostolik (6 Juni 2000 – 29 November 2000)
Gregory III Laham (lahir Suriah) (29 November 2000 – 6 Mei 2017)
Jean-Clément Jeanbart sebagai Administrator (6 Mei 2017 – 21 Juni 2017)
Youssef I Absi (lahir Suriah) (21 Juni 2017 – sekarang)
Episkopat pembantu Takhta Antiokhia

Uskup Pembantu: François Abou Mokh, B.S. (1996 – 1998.07.27)
Uskup Pembantu: Isidore Battikha, B.A. (66) (1992.08.25 – 2006.02.09)
Uskup Pembantu: Jean Mansour, M.S.P. (1980.08.19 – 1997)
Uskup Pembantu: François Abou Mokh, B.S. (1978.02.07 – 1992)
Uskup Pembantu: Élias Nijmé, B.A. (1971.08.16 – 1978.02.07)
Uskup Pembantu: Saba Youakim, B.S. (1968.09.09 – 1970.10.15)
Uskup Pembantu: Nicolas Hajj (1965.07.30 – 1984.11.03)
Uskup Pembantu: Néophytos Edelby, Ordo Aleppian Basilian (B.A.) (1961.12.24 – 1968.03.06)
Uskup Pembantu: Pierre Kamel Medawar, Serikat Misionaris Santo Paulus (M.S.P.) (1943.03.13 – 1969)
Jaka Hardjakusumah

| Jaka Bimbo |
| --- | --- |

Lahir: Jaka Purnama Hardjakusumah 1 Mei 1946 (umur 78) Bandung, Jawa Barat
Pekerjaan: Musikus
Tahun aktif: 1958–sekarang
Kerabat:  Sam Bimbo (kakak)  Acil Bimbo (kakak)  Iin Parlina (adik) 

Jaka Purnama Hardjakusumah, S.E. atau Jaka Bimbo (lahir 1 Mei 1946
) adalah salah satu personel dari grup musik Bimbo. Menyelesaikan kuliah di Fakultas Ekonomi Universitas Padjajaran Bandung pada tahun 1972. Jaka yang wajahnya mirip penyanyi Inggris, Maurice Gibb dari grup musik Bee Gees adalah anak ke-4 dari 7 bersaudara dan beristrikan Novani Paramitha dan dianugerahi 3 orang anak. Beberapa lagu Bimbo yang diciptakan Jaka, antara lain: Tante Sun, Surat Untuk Reagen dan Brezhnev, Antara Kabul dan Beirut, Citra, Sajadah Panjang, dll.
Filmografi > Film

| Tahun | Judul | Peran | Keterangan |
| --- | --- | --- | --- |
| 1973 | Ambisi |  | Sebagai Bimbo |
| 1977 | Tante Sun |  |  |
Pranala luar

TrioBimbo.com Diarsipkan 2013-02-14 di Wayback Machine.
Anjing laut hawaii

| Anjing laut hawaii    |
| --- | --- |
Monachus schauinslandi 
 Di Kaʻula
Status konservasi

Genting
 
Taksonomi

Kelas: Mammalia
Ordo: Carnivora
Famili: Phocidae
Genus: Monachus
Spesies: Monachus schauinslandi  Matschie, 1905
 
 
Tata nama
Sinonim takson: Monachus schauinslandi Matschie, 1905
Distribusi
 Peta sebaran spesies 
Anjing laut hawaii adalah satwa liar yang terancam punah dan salah satu dari hanya dua mamalia yang endemik yang berasal dari Kepulauan Hawaii. Mamalia laut dari keluarga Phocidae ini, jumlah populasinya memakin berkurang dan diperkirakan tinggal 1.400 individu saja. Anjing laut hawaii terancam akibat diburu oleh manusia untuk diambil kulitnya, terjerat jaring ikan, terkena penyakit dan juga karena tingkat variasi genetik yang sangat rendah.
Etimologi

Anjing laut Hawaii adalah mamalia laut yang dilindungi di Negara bagian Hawaii. Penduduk asli Hawaii mengenal satwa ini dengan nama ʻIlio-holo-i-ka-uaua’ yang artinya anjing yang berenang atau berjalan di air yang deras. Hugo Schauinsland, seorang ilmuwan dari Jerman yang memberikan nama ilmiah jenis ini setelah menemukan tengkoraknya di Pulau Laysan pada tahun 1899.
Rujukan

↑
↑  "Hawaiian monk seal". Wikipedia (dalam bahasa Inggris). 2018-11-26.
| --- | --- |
Pengidentifikasi takson:  Wikidata: Q695199  Wikispecies: Neomonachus schauinslandi  ADW: Monachus_schauinslandi  ARKive: monachus-schauinslandi  BOLD: 28491  ECOS: 2063  EoL: 328635  Fossilworks: 80790  GBIF: 5219376  IRMNG: 11298003  ISC: 74072  ITIS: 180661  MSW: 14001052  Plazi: B0E41C2E-F066-F6E0-22FF-CF0C9D2AAE19  SeaLifeBase: 69571  Species+: 5665  WoRMS: 255019  ZooBank: 4E24273A-FF01-4D76-8222-79267DDD4B60
Katedral Belley

| Katedral Belley |
| --- | --- |
Katedral Santo Yohanes Pembaptis
bahasa Prancis: Cathédrale Saint-Jean de Belley
Katedral Belley
Wikipedia | Kode sumber | Tata penggunaan Koordinat: 45°45′27″N 5°41′21″E﻿ / ﻿45.75750°N 5.68917°E﻿ / 45.75750; 5.68917
Lokasi: Belley
Negara: Prancis
Denominasi: Gereja Katolik Roma
Arsitektur
Status: Katedral
Status fungsional: Aktif
Administrasi
Keuskupan: Keuskupan Belley-Ars
 
Katedral Belley (Prancis: Cathédrale Saint-Jean de Belley) adalah sebuah gereja katedral Katolik yang terletak di kota Belley, Ain, Prancis. Katedral ini didedikasikan kepada Santo Yohanes Pembaptis, dan ditetapkan sebagai monumen nasional Prancis,
Gereja ini adalah takhta bagi Keuskupan Belley-Ars.
Gereja ini berisi organ oleh Cavaillé-Coll.
Humaniora

Artikel ini bukan mengenai ilmu formal.
Kepala Plato, salinan Romawi. Yang asli dipamerkan di Akademi setelah kematian sang filsuf
Humaniora atau ilmu budaya adalah ilmu-ilmu untuk memajukan manusia, sehingga mencapai kemanusiaannya yang sesungguhnya.
Menurut bahasa Latin, Humaniora biasa disebut artes libertales yaitu studi tentang kemanusiaan. Sedangkan menurut pendidikan Yunani Kuno, Humaniora disebut dengan trivium, yaitu logika, retorika, dan gramatika. Pada hakikatnya, humaniora adalah ilmu-ilmu yang bersentuhan dengan nilai-nilai kemanusiaan yang mencakup studi agama, filsafat, seni, sejarah, dan ilmu-ilmu bahasa.
Gelar akademik yang akan diperoleh oleh mahasiswa di Indonesia yang telah menyelesaikan jenjang studi S-1 Ilmu Humaniora dan ilmu sosial lainnya seperti Sosiologi, Linguistik, Politik, Antropologi, Sastra, Sejarah, dan lainnya adalah S.Hum (Sarjana Humaniora).
Kategori yang tergolong dalam ilmu ini antara lain:
Teologi
Filsafat
Hukum
Sejarah
Filologi
Linguistik
Sastra
Seni
Psikologi
Arkeologi
Antropologi
Kajian Budaya
Visi humaniora

Humaniora atau ilmu budaya memiliki visi untuk memperdalam pemahaman tentang manusia sebagai individu dan makhluk sosial, serta kontribusinya terhadap pembentukan kebudayaan, peradaban, dan nilai-nilai universal. Ilmu ini bertujuan menciptakan masyarakat yang inklusif, berbudaya, dan beretika melalui eksplorasi mendalam terhadap sejarah, sastra, seni, filsafat, bahasa, serta fenomena sosial dan budaya. Humaniora bercita-cita menjadi landasan pengembangan ilmu pengetahuan yang tidak hanya berorientasi pada kemajuan teknologi, tetapi juga pada penguatan nilai-nilai kemanusiaan dan keberlanjutan peradaban.
Hidangan Tiga Belas Koloni

Koloni Amerika Utara tahun 1763–1776
Hidangan Tiga Belas Koloni adalah sebutan bagi makanan dan minuman yang populer di Amerika Serikat pada zaman kolonial. Hidangan ini mencakup lauk-pauk, roti, tata cara makan, dan metode memasak yang populer di zaman tersebut.
Pada periode menjelang 1776, sejumlah peristiwa menyebabkan perubahan drastis dalam pola makan koloni-koloni Amerika. Mereka tidak bisa lagi bergantung pada impor Inggris dan Hindia Barat, melainkan mulai mempraktikkan pertanian lokal agar mencapai kemandirian.
Wilayah > Virginia

Pada awal abad ke-17, gelombang pertama imigran Inggris mulai berdatangan di Amerika Utara, terutama di sekitar Chesapeake Bay di Virginia dan Maryland. Pemukim Virginia didominasi oleh kaum bangsawan dengan budak-budaknya (banyak pasukan Kerajaan yang melarikan diri setelah Perang Saudara Inggris di tahun 1642–1651), dan petani miskin dari Inggris Selatan.
Makanan sangat berlimpah di Amerika Serikat Selatan daripada di Inggris. Daging sangat berlimpah, dan setiap orang—kaya dan miskin—makan beberapa hidangan daging dalam sehari.
Cara memasak di Inggris Selatan terkenal dengan kecenderungan seperti menggoreng, merebus, dan memanggang, serta menjadi gaya masak orang-orang Virginia. Keluarga yang kaya cenderung memasak dengan metode yang bervariasi, sedangkan keluarga miskin umumnya terbatas hanya dengan cara merebus dan menggoreng. Satu-satunya cara memasak yang tidak dikembangkan ialah memanggang.
Hidangan khas di kalangan kelas atas adalah Fricassee dari berbagai daging dengan rempah-rempah, dan kadang-kadang dilengkapi claret dalam jumlah yang tepat. Makanan yang umumnya dimakan di kalangan kelas bawah adalah bubur jagung atau jagung kukus, jagung giling dengan sayuran hijau dan daging yang dilumuri dengan garam, serta ayam goreng selatan tradisional dan usus besar babi.
Wilayah > New England

New England memiliki banyak satwa liar dan makanan laut. Hidangan tradisional Anglia Timur lebih disukai, bahkan jika itu harus dibuat dengan bahan-bahan Dunia Baru.
Kacang panggang dan bubur kacang polong adalah makanan sehari-hari, terutama selama musim dingin, dan biasanya dimakan dengan roti hitam yang kasar. Pada awalnya, kedua hidangan itu dibuat dengan campuran gandum dan jagung, tetapi setelah penyakit jamur gandum yang melanda pada 1660-an, gandum hitam dan jagung dipadukan sehingga membentuk "rye an injun".
Sayuran dengan daging yang direbus secara utuh adalah hidangan yang populer, dan keduanya tidak dipisah, tidak seperti banyak daerah lain di koloni Amerika Utara, yang dimasak tanpa bumbu.
Memanggang adalah metode memasak yang paling favorit, dan New England adalah yang pertama menghidangkan hidangan yang sekarang dipandang Amerika klasik, seperti pai apel dan kalkun panggang Thanksgiving.
Hidangan sebelum Revolusi Amerika

Ketika koloni-koloni tiba di Amerika, mereka menanam tanaman yang sudah dikenal dari Dunia Lama dengan berbagai tingkat keberhasilan dan memelihara hewan domestik untuk dimanfaatkan sedemikian rupa baik daging, kulit, dan bulunya, seperti yang telah mereka lakukan di Inggris.
koloni-koloni menghadapi kesulitan karena iklim yang berbeda dan faktor lingkungan lainnya, tetapi perdagangan dengan Inggris, benua Eropa, dan Hindia Barat memungkinkan mereka untuk membuat hidangan yang mirip dengan berbagai hidangan daerah Inggris.
Tanaman dan hewan lokal menawarkan alternatif menggoda untuk hidangan Dunia Lama, tetapi koloni-koloni berpegang pada tradisi lama dan cenderung menggunakan kedua bahan itu dengan cara yang sama seperti mereka lakukan di Dunia Lama mereka (atau bahkan mengabaikannya apabila ada makanan yang lebih terkenal).
Hidangan koloni Amerika bervariasi tergantung pada wilayah dengan pola masakan lokal yang ditetapkan pada pertengahan abad ke-18.
Preferensi untuk metode memasak Inggris terlihat jelas dalam buku masak yang dibawa ke Dunia Baru. Ada kritik umum untuk metode memasak Prancis, bahkan di antara Huguenot Prancis di Carolina Selatan dan Kanada Prancis. Satu buku masak yang umum di koloni, The Art of Cookery Made Plain and Easy, oleh Hannah Glasse, memegang gaya masakan Prancis dengan kritik yang menyatakan "kebodohan buta zaman ini ialah lebih suka dengan gaya Prancis daripada memberikan dorongan kepada juru masak Inggris yang baik!" Dia menambahkan resep Prancis ke dalam bukunya tetapi berbicara dengan mencolok menentang hidangannya, "...Hidangan itu agak aneh karena dicampur-campur".
Perang Perancis dan India (1754-1764) memperkuat sentimen anti-Perancis di Tiga Belas Koloni. Konflik tersebut memperkuat ketidakpercayaan masa lalu terhadap Prancis yang telah lazim muncul di kalangan penjajah karena perang terus-menerus, dan menyebabkan peristiwa seperti deportasi paksa orang Acadian, yang kemudian pindah ke (di antara tempat-tempat lain) Louisiana. Orang Acadian Prancis membawa pengaruh Prancis ke dalam makanan para pemukim di Louisiana, tetapi tidak berpengaruh besar di luar wilayah itu.
Hidangan sebelum Revolusi Amerika > Hasil panen

Sejumlah sayuran ditanam di koloni utara, termasuk lobak, bawang, kubis, wortel, dan jenis wortel, bersama dengan bij-bijian dan kacang-kacangan. Sayuran-sayuran ini disimpan dengan baik selama berbulan-bulan di dalam mesin pendingin. Sayuran lain, seperti mentimun, bisa diasinkan atau dibuat acar supaya awet.
Keberhasilan pertanian di koloni utara berasal dari musim dengan konsumsi sayuran segar yang hanya terjadi selama bulan-bulan di musim panas.
Selain sayuran, sejumlah besar buah musiman yang ditanam tumbuh. Buah-buahan yang tidak dimakan di musim itu sering diawetkan menjadi selai, daging manis basah, dikeringkan, atau dimasak menjadi pai yang bisa dibekukan selama bulan-bulan selama musim dingin.
Beberapa sayuran yang berasal dari Dunia Baru, termasuk kacang-kacangan, labu, dan jagung, mudah dikuasai dan ditanam oleh penjajah Eropa. Waluh dan labu tumbuh dengan baik di koloni utara dan sering digunakan untuk pakan ternak untuk hewan selain dikonsumsi manusia.
Hidangan sebelum Revolusi Amerika > Alkohol

Sari apel keras sejauh ini adalah minuman beralkohol paling umum yang tersedia bagi koloni-koloni. Hal ini terjadi karena pohon apel dapat ditanam secara lokal di seluruh koloni, tidak seperti anggur dan biji-bijian yang tidak tumbuh dengan baik sama sekali di New England.
Minuman ini juga lebih mudah diproduksi daripada bir atau anggur, sehingga bisa dibuat oleh petani untuk konsumsi mereka sendiri. Ditambah lagi karena tidak diimpor, itu jauh lebih terjangkau rata-rata bagi koloni-koloni daripada bir atau anggur.
Pohon apel ditanam di Virginia dan Massachusetts Bay Colony pada awal 1629. Sebagian besar pohon-pohon ini tidak dicangkokkan, dan dengan demikian menghasilkan apel terlalu pahit atau asam untuk dimakan. Pohon-pohon ini ditanam secara khusus untuk membuat sari.
Minuman ini kadang-kadang juga disuling atau disuling beku menjadi apel jek (disebut demikian karena pembekuan-distilasi disebut "jek"); Iklim dingin timur laut di musim dingin mendorong prosesnya. Minuman ini sangat populer di New Jersey, di mana apeljek kadang-kadang disebut "Sinar Jersey" dan kadang-kadang digunakan untuk membayar kru konstruksi jalan.
Sebelum Revolusi, warga New England mengkonsumsi rum dan bir dalam jumlah besar karena perdagangan maritim memberikan akses yang relatif mudah terhadap barang-barang yang dibutuhkan untuk memproduksi barang-barang Tersebut. Rum adalah suling pilihan sebagai bahan utama membuat molase yang sudah tersedia dari perdagangan dengan Hindia Barat.
Di pedalaman benua itu, koloni-koloni minum wiski, karena mereka telah menyiapkan akses ke jagung dan gandum hitam tetapi tidak memiliki akses yang baik ke tebu. Namun, sampai Revolusi, banyak koloni-koloni menganggap wiski sebagai minuman keras yang tidak layak untuk dikonsumsi manusia, karena itu menyebabkan orang miskin menjadi riuh dan tidak teratur.
Bir sangat penting dikonsumsi oleh orang Amerika sehingga mereka akan mengawasi stok barli yang dipegang oleh petani untuk memastikan produksi bir berkualitas. Dalam korespondensi John Adams dengan istrinya Abigail, ia bertanya tentang kualitas tanaman barli untuk memastikan pasokan yang memadai untuk produksi bir untuk dirinya sendiri dan teman-teman mereka. Namun, hop yang juga penting untuk produksi bir, tidak tumbuh dengan baik di koloni. Hop hanya tumbuh liar di Dunia Baru, dan perlu diimpor dari Inggris dan di tempat lain.
Selain produk berbasis alkohol yang diproduksi di Amerika, pedagang juga mengimpor anggur dan brendi. Bir tidak hanya dikonsumsi karena kandungan rasa dan alkoholnya, tetapi karena lebih aman diminum daripada air, yang sering memendam mikroorganisme penyebab penyakit. Bahkan anak-anak minum bir kecil.
Hidangan sebelum Revolusi Amerika > Koloni utara

Karakteristik yang mencolok dari hidangan di New England adalah ketersediaan makanan musiman. Sementara pertanian di koloni selatan berlangsung untuk waktu yang lebih lama, musim tanam utara lebih terbatas, membatasi ketersediaan buah dan sayuran segar.
Namun, kedekatan koloni-koloni pantai dengan laut memberi mereka ikan segar yang melimpah untuk melengkapi hidangan harian mereka sepanjang tahun, terutama di utara.
Gandum, biji-bijian terutama yang digunakan di dalam adonan roti Inggris, hampir tidak mungkin tumbuh di Utara, dan impor gandum sangat mahal. Penggantinya termasuk jagung dalam bentuk tepung jagung. Johnnycake umumnya dianggap sebagai pengganti roti gandum yang buruk, tetapi diterima oleh penduduk di koloni utara dan selatan.