Texas hold 'em
Peraturan > Struktur pertaruhan

Hold 'em secara normal dimainkan menggunakan taruhan small blind dan big blind (blind bet). Ante dapat digunakan sebagai pengganti blind. Sebuah dealer button digunakan untuk mewakili pemain yang dalam posisi dealer; dealer button berputar searah jarum jam setelah selesai satu putaran permainan, untuk mengubah posisi dealer dan blind. small blind dipasang oleh pemain di sebelah kiri dealer dan biasanya sama dengan setengah dari big blind. Sedangkan big blind, dipasang oleh pemain di kiri small blind, jumlahnya sebanyak taruhan minimal. Dalam turnamen poker, struktur blind / ante meningkat berkala selama turnamen berlangsung. Setelah satu putaran taruhan dilakukan, putaran taruhan berikutnya akan dimulai oleh pemain yang berada di posisi setelah small blind dan big blind.
Ketika hanya dua pemain yang masih tersisa, aturan khusus diberlakukan untuk 'head-to-head' atau 'heads up', aturannya adalah blind bet akan dipasang secara berbeda . Dalam hal ini, pemain dalam posisi dealer memasang small blind, sementara itu, lawannya memasang big blind. Pemain dalam posisi dealer menentukan terlebih dahulu apakah memilih call, raise atau fold sebelum flop. Setelah flop, pemain yang dalam posisi dealer bertindak terakhir dalam menentukan pilihannya (check, raise, atau fold) dan begitu seterusnya selama sisa permainan.
Tiga variasi yang paling umum dari hold 'em adalah limit hold em, no-limit hold 'em dan pot-limit hold 'em. Limit hold 'em secara historis merupakan bentuk yang paling populer dari hold 'em di kasino negara Amerika Serikat. Dalam limit hold ‘em, jumlah chip yang dikeluarkan untuk bet dan raise selama dua putaran pertama taruhan (pre-flop dan flop) harus sama dengan big blind, jumlah ini disebut small bet. Dalam dua putaran taruhan berikutnya (turn dan river), jumlah chip untuk bet dan raiseharus sama dengan dua kali big blind, jumlah ini disebut big bet.
No-limit hold ‘em adalah bentuk yang paling sering ditemukan dalam turnamen poker di televisi dan merupakan permainan yang dimainkan di acara utama dari World Series of Poker. Dalam no-limit hold ‘em, pemain dapat melakukan bet atau raise dengan jumlah berapapun selama raise minimal hingga semua chip dari pemain itu berada di meja (disebut all-in). Raise minimal sama dengan ukuran bet atau raise sebelumnya. Jika seseorang ingin melakukan re-raise (raise balik), mereka harus meningkatkan setidaknya jumlah raise sebelumnya. Misalnya, jika big blind adalah $ 2 dan ada pemain melakukan raise sebesar $ 6 sehingga totalnya menjadi $ 8, maka jika ingin melakukan re-raise, setidaknya harus $ 6 lebih untuk menjadikan totalnya $ 14. Jika raise atau re-raise adalah all-in dan jumlahnya tidak sama dengan ukuran raise sebelumnya, orang yang melakukan raise sebelumnya tidak dapat kembali melakukan raise namun re-raise dapat kembali dilakukan jika ada pemain (berada di posisi setelah pemain yang all-in) melakukan call dan masih memiliki sisa chip. Dalam pot-limit hold ‘em, raise maksimal adalah jumlah pot sekarang (termasuk jumlah yang dibutuhkan untuk call).
Kebanyakan kasino yang menawarkan hold ‘em juga memungkinkan pemain di sebelah kiri big blind untuk menggunakan opsi straddle, biasanya dua kali lipat jumlah big blind, yang kemudian belaku sebagai big blind. No-limit-game juga mungkin mengizinkan beberapa re-straddle, dalam setiap jumlah tersebut akan menjadi raise yang sah.