Pete Docter
Karier di Pixar

Pada tahun 1990, setelah Docter wisuda, Pixar mencari animator ketiganya (setelah John Lasseter dan Andrew Stanton). Lewat kesempatan ini, Lasseter menghubungi teman lamanya yang merupakan guru di California Institute of the Arts, dan menyarankan untuk merekrut Docter. Docter mengira ia akan bekerja di Disney, dan betapa terkejutnya ia ternyata berada di sebuah perusahaan kecil dengan 9 pegawai dan 2 animator. Akan tetapi, Docter pun memilih untuk percaya pada Lasseter agar mendapatkan banyak pengalaman. Ia memulai pekerjaannya sebagai Supervisor Animator dan penulis kedua di film "Toy Story", yang kemudian mendapatkan kesuksesan besar.
Docter meneruskan karirnya di Pixar hingga mendapat kesempatan untuk memimpin produksi film "Monster, Inc.". Sebelum memproduksi filmnya, ia mendapat ide menarik, lalu membagikannya pada rekannya. Ide tersebut menawarkan tentang ketakutan masa kecil pada monster yang bersembunyi. Docter memilih untuk menceritakan monster tersebut, dari mana ia berasal dan untuk apa. Ia pun melanjutkan konsep tersebut dengan memberikannya alur cerita. Namun, sempat ketika Docter berhasil menemukan alur cerita dari konsep tersebut dan memperlihatkan kepada orang khusus untuk menilai, orang-orang tersebut malah merespons negatif dan berakhir dengan memberikan Peter sebuah pekerjaan rumah lagi untuk diselesaikan. Akan tetapi, berkat kelahiran putrinya, Docter pun mendapat inspirasi dan berhasil membuat film yang bercerita tentang monster yang merawat seorang anak manusia.
Pada tahun 2004, Lasseter menunjuknya untuk memimpin proses pengisian suara "Howl's Moving Castle" berbahasa Inggris. Pada film yang akan ia pimpin selanjutnya, di tahun 2005, Docter membayangkan sebuah kota yang terbang menuju Amerika Selatan yang ia jadikan inspirasi. Hingga waktu demi waktu konsep tersebut berubah menjadi kisah pria tua yang menerbangkan rumahnya dengan ribuan balon, menuju Amerika Selatan, demi cita-citanya bersama mendiang istrinya. Film tersebut diberi judul "Up" yang juga mendapatkan banyak pujian dan kritik. "Up" dirilis pada tahun 2009 dan berhasil memenangkan penghargaan Oscar 2010 untuk kategori Film Animasi Terbaik. Film ini merupakan kerja sama pertamanya dengan sang produser, Jonas Rivera, yang hingga sekarang menjadi teman dekatnya.
Sebelumnya, Docter juga memberikan banyak kontribusinya dalam pembuatan film-film Pixar lainnya. Docter menjadi penulis film "Toy Story 2", "Wall-E", dan menjadi penggambar storyboard pada film "A Bug's Life". Pada 2013, ia menjadi produser dari "Monsters University" yang merupakan spin off-prequel dari filmnya, "Monster, Inc.", dengan sutradara terpilih, yaitu Scanlon.
Pada tahun yang sama dengan perilisan "Up", Docter menyadari perilaku putrinya yang berubah menjadi pendiam dan tertutup. Docter penasaran dan sekaligus memberinya sebuah ide untuk membuat film yang memberikan premis "Apa yang terjadi di dalam kepalanya?". Dengan bantuan Jonas Rivera, Del Carmen, dan beberapa ahli psikologis, Docter pun membuat film tentang sulitnya perjalananan seorang anak perempuan dalam proses bertumbuh menuju kekedewasaan bersama para emosi-emosinya. Lasseter mengaku film ini sangatlah sulit pengembangannya dan Docter menyebutkan ada masanya ketika film ini memasuki penentuan alur cerita, ia tidak yakin akan alur cerita yang ia berikan. Ia mengatakan cerita ini tidak akan berhasil, Docter pun dibayang-bayangi rasa takut akan dipecat dan kehilangan rekan kerjanya. Namun, akhirnya ia berhasil mengolah cerita baru berkat berjalan-jalan di dalam rumahnya selama seminggu dan akhirnya menjadikan "Inside Out", film ketiganya. Pada film tersebut, Peter Docter lagi-lagi mendapat pujian besar serta berhasil memenangkan penghargaan Oscar pada tahun 2016. Docter menyebutkan perihal film ini pada pidatonya di malam Penghargaan Oscar 2016 :
" This film was really born from watching our kids growing up, which is not easy, anyone out there who's in junior high, high school, working it out, suffering- there are days you're gonna feel sad, you're gonna feel angry, you're gonna be scared. There is nothing you can choose, but you can make stuff. Make films. Draw. Write. It'll make a world of difference." ('Film ini benar-benar lahir dari menyaksikan anak-anak kita tumbuh dewasa, di mana itu tidak mudah, siapa pun di sana yang berada di SMP, SMA, bekerja keras, menderita, dan kau pun akan merasakan kesedihan, marah, dan takut. Tidak ada yang kau bisa pilih, tetapi kau dapat menciptakan sesuatu. Buatlah film, gambarlah, tulislah, dan itu akan mengubah dunia.')