Daftar penemuan di dunia Islam pertengahan
Daftar penemuan > Kekaisaran Ottoman

Tentara berdiri Islam : Janissari Kekaisaran Ottoman dibentuk pada abad keempat belas, dibuat melalui tentara terlatih dan terdiri dari budak dibayar dengan gaji tetap.
Kopi : Meskipun ada catatan sejarah awal konsumsi kopi (sebagai qahwa ) di Ethiopia, tidak jelas apakah "digunakan" sebagai minuman. Bukti sejarah paling awal dari minum kopi muncul di pertengahan abad ke-15, di biara-biara Sufi Yaman di Arabia selatan. Dari Mocha, kopi menyebar ke Mesir dan Afrika Utara, dan pada abad ke-16, kopi telah mencapai seluruh Timur Tengah, Persia dan Turki . Dari dunia Muslim, minum kopi menyebar ke Italia, kemudian ke seluruh Eropa, dan tanaman kopi diangkut oleh Belanda ke Hindia Timur dan ke Amerika.
Dardanelles Gun : Dardanelles Gun dirancang dan dibuat dari perunggu pada tahun 1434 oleh Munir Ali. Pistol Dardanelles masih ada untuk tugas lebih dari 340 tahun kemudian pada tahun 1807, ketika pasukan Angkatan Laut Kerajaan muncul dan memulai Operasi Dardanelles . Pasukan Turki memuat relik kuno itu dengan propelan dan proyektil, lalu menembakkannya ke kapal-kapal Inggris. Skuadron Inggris menderita 28 korban dari pemboman ini.
Tembikar Iznik : Diproduksi di Turki Utsmaniyah pada awal abad ke-15 Masehi. Ini terdiri dari tubuh, slip, dan glasir, di mana tubuh dan glasir adalah "kuarsa-frit."  "Frits" dalam kedua kasus "tidak biasa karena mengandung timbal oksida dan juga soda "; oksida timbal akan membantu mengurangi koefisien ekspansi termal keramik. Analisis mikroskopis mengungkapkan bahwa bahan yang diberi label "frit" adalah "kaca interstitial" yang berfungsi untuk menghubungkan partikel kuarsa.
Tentara tetap dengan senjata api : Penggunaan senjata api secara teratur oleh militer Utsmaniyah berjalan lebih cepat daripada rekan-rekan mereka di Eropa. Janissari telah menjadi pengawal infanteri yang menggunakan busur dan anak panah. Selama pemerintahan Sultan Mehmed II mereka dibor dengan senjata api dan menjadi "pasukan infanteri pertama yang dilengkapi dengan senjata api di dunia."
Posisi berlutut senjata api : Pada Pertempuran Mohács pada tahun 1526, Janissari yang dilengkapi dengan 2000 tüfenks (biasanya diterjemahkan sebagai senapan) "membentuk sembilan baris berturut-turut dan mereka menembakkan senjata mereka baris demi baris," dalam "posisi berlutut atau berdiri tanpa perlu dukungan atau istirahat tambahan."  Orang Cina kemudian mengadopsi posisi berlutut Ottoman untuk menembak.
Marching band dan band militer : Marching band dan band militer keduanya berasal dari band militer Ottoman, dilakukan oleh Janissari sejak abad ke-16.
Tembakan voli korek api : Tembakan voli dengan korek api pertama kali diterapkan pada 1526 ketika Janissari Ottoman menggunakannya selama Pertempuran Mohács .
Penguasa paralel : Diciptakan oleh Taqi ad-Din Muhammad ibn Ma'ruf dan digunakan di Observatorium Konstantinopel Taqi ad-Din (1577-1580).
Turbin uap impuls praktis: Turbin uap impuls praktis pertama kali dijelaskan pada tahun 1551 oleh Taqi al-Din, seorang filsuf, astronom, dan insinyur pada abad ke-16 Ottoman Mesir, yang menggambarkan metode untuk memutar ludah dengan menggunakan semburan uap yang diputar di baling-baling berputar di sekitar pinggiran roda. Perangkat serupa untuk memutar spit juga kemudian dijelaskan oleh John Wilkins pada tahun 1648.
Dongkrak uap : Dongkrak pemanggang bertenaga uap pertama kali dijelaskan oleh polymath dan insinyur Ottoman Taqi al-Din dalam bukunya Al-Turuq al-samiyya fi al-alat al-ruhaniyya ( Metode Sublim Mesin Spiritual ), pada tahun 1551 M ( 959 H). Itu adalah turbin uap impuls dengan aplikasi praktis sebagai penggerak utama untuk memutar spit, mendahului turbin uap impuls Giovanni Branca dari tahun 1629.