stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Pemanfaatan sumber daya in situ

Testbed ISRU reverse water gas shift (NASA KSC)
Dalam eksplorasi angkasa, pemanfaatan sumber daya in situ (bahasa Inggris: In situ resource utilization/ISRU) adalah praktik pengumpulan, pemrosesan, penyimpanan, dan penggunaan bahan-bahan yang ditemukan atau diproduksi pada objek astronomi lain (Bulan, Mars, asteroid, dll.) yang menggantikan bahan yang seharusnya dibawa dari bumi.
ISRU dapat menyediakan material untuk pendukung kehidupan, propelan, bahan konstruksi, dan energi untuk muatan pesawat antariksa atau kru eksplorasi antariksa. Sekarang ini sangat umum bagi pesawat ruang angkasa dan robot misi permukaan planet untuk memanfaatkan radiasi matahari yang ada di permukaan planet tersebut menggunakan panel surya. Penggunaan ISRU untuk produksi material belum diimplementasikan dalam misi luar angkasa, meskipun beberapa uji lapangan pada akhir 2000-an menunjukkan berbagai teknik ISRU bulan di lingkungan yang relevan.
ISRU telah lama dianggap sebagai jalan yang mungkin mengurangi massa dan biaya eksplorasi luar angkasa, dalam hal ini merupakan cara untuk mengurangi jumlah muatan yang harus diluncurkan dari Bumi secara drastis untuk mengeksplorasi planet tertentu. Menurut NASA, "pemanfaatan sumber daya in situ akan memungkinkan pembentukan eksplorasi dan operasi luar angkasa yang terjangkau dengan meminimalkan material yang dibawa dari Bumi."
Penggunaan > Air

Dalam konteks ISRU air paling sering dicari, baik secara langsung sebagai bahan bakar ataupun sebagai bahan baku untuk produksi bahan bakar. Aplikasinya termasuk penggunaan dalam mendukung kehidupan baik secara langsung dengan minum, untuk menanam makanan, memproduksi oksigen, atau berbagai proses industri lainnya. Air luar angkasa semacam itu telah ditemukan dalam berbagai bentuk di seluruh tata surya, dan sejumlah teknologi ekstraksi air potensial telah diselidiki. Untuk air yang terikat secara kimiawi pada regolith, es padat, atau semacam permafrost, pemanasan yang cukup dapat memulihkan air. Namun ini tidak semudah kelihatannya karena es dan permafrost sering kali lebih keras daripada batu biasa, sehingga membutuhkan operasi penambangan yang melelahkan. Di tempat yang memiliki beberapa tingkat atmosfer seperti di Mars, air dapat diekstraksi langsung dari udara menggunakan proses sederhana seperti WAVAR. Sumber air lain yang mungkin adalah akuifer dalam yang dijaga tetap hangat oleh panas geologis laten Mars, yang juga dapat dimanfaatkan untuk menyediakan air dan tenaga panas bumi.
Penggunaan > Propelan roket

Produksi propelan roket telah diusulkan dari permukaan Bulan dengan mengolah es air yang terdeteksi di kutub . Kesulitan yang mungkin terjadi termasuk bekerja pada suhu yang sangat rendah dan ekstraksi dari regolith. Kebanyakan skema elektrolisis air untuk menghasilkan hidrogen dan oksigen dan menyimpannya secara kriogenik sebagai cairan. Hal ini membutuhkan sejumlah besar peralatan dan daya untuk mencapainya. Sebagai alternatif, dimungkinkan untuk memanaskan air dalam roket nuklir atau panas matahari, yang mungkin dapat mengirimkan massa besar dari Bulan ke orbit Bumi rendah (LEO) terlepas dari impuls spesifik yang jauh lebih rendah, untuk sejumlah peralatan yang diberikan.
Hidrogen peroksida monopropelan (H2O2) dapat dibuat dari air di Mars dan Bulan.
Aluminium dan juga logam lain telah diusulkan untuk digunakan sebagai propelan roket yang dibuat menggunakan sumber daya bulan, termasuk usulan mereaksikan aluminium dengan air.
Untuk Mars, propana metana dapat diproduksi melalui proses Sabatier. SpaceX telah menyarankan membangun pabrik propelan di Mars yang akan menggunakan proses ini untuk menghasilkan metana (CH4) dan oksigen cair (O2) dari es air bawah permukaan dan CO2 atmosfer.
Penggunaan > Sel surya

Telah lama dikatakan bahwa sel surya dapat diproduksi dari bahan yang ada di tanah bulan. Silikon, aluminium, dan kaca, tiga bahan utama yang diperlukan untuk produksi sel surya, ditemukan dalam konsentrasi tinggi di tanah bulan dan dapat digunakan untuk menghasilkan sel surya. Faktanya, keadaan vakum pada permukaan bulan menyediakan lingkungan yang sangat baik untuk pengendapan vakum langsung dari bahan film tipis untuk sel surya. Aplikasi potensial lain dari jajaran surya yang dikembangkan untuk penggunaan di bulan adalah memberikan tenaga surya ke Bumi. Dalam bentuk aslinya, yang dikenal sebagai satelit tenaga surya, usulan itu dimaksudkan sebagai sumber daya alternatif untuk Bumi. Sel surya akan dikirim ke orbit Bumi dan dirakit, kekuatannya dikirim ke Bumi melalui sinar gelombang mikro.
Penggunaan > Materi bangunan

Kolonisasi planet atau bulan akan membutuhkan bahan bangunan lokal, seperti regolith. Misalnya, penelitian yang menggunakan tanah Mars buatan yang dicampur dengan resin epoksi dan tetraetoksisilan, menghasilkan nilai kekuatan, ketahanan, dan parameter fleksibilitas yang cukup tinggi. Penambangan asteroid juga bisa melibatkan ekstraksi logam untuk bahan konstruksi di ruang angkasa, yang mungkin lebih hemat biaya daripada membawa materi tersebut keluar dari gravitasi bumi, atau gravitasi dari benda besar lainnya seperti Bulan atau Mars. Asteroid logam mengandung sejumlah besar logam siderofilik, termasuk logam mulia.
Lokasi > Mars

Penelitian ISRU untuk Mars difokuskan terutama pada penyediaan propelan roket untuk perjalanan kembali ke Bumi (baik untuk kru atau misi pengembalian sampel) atau untuk digunakan sebagai bahan bakar di Mars. Banyak teknik yang diusulkan memanfaatkan atmosfer Mars yang telah dikenali dengan baik sebagai bahan baku. Karena ini dapat dengan mudah disimulasikan di Bumi, usulan-usulan ini relatif sederhana untuk diimplementasikan, meskipun tidak berarti bahwa NASA atau ESA akan mendukung pendekatan ini daripada misi langsung yang lebih konvensional.
Usulan khas untuk ISRU adalah penggunaan reaksi Sabatier, CO2 + 4H2 → CH4 + 2H2O, untuk menghasilkan metana pada permukaan Mars, yang digunakan sebagai propelan. Oksigen dibebaskan dari air dengan elektrolisis, dan hidrogen didaur ulang kembali menjadi reaksi Sabatier. Kegunaan dari reaksi ini adalah kesepakatan bahwa hanya hidrogen (yang ringan) yang dianggap perlu dibawa dari Bumi.
Hingga 2018, SpaceX mengembangkan teknologi untuk pabrik propelan Mars yang akan menggunakan variasi pada apa yang dijelaskan dalam paragraf sebelumnya. Alih-alih mengangkut hidrogen dari Bumi untuk digunakan dalam pembuatan metana dan oksigen, mereka berniat untuk menambang air yang diperlukan dari es air bawah permukaan yang sekarang diketahui berlimpah di banyak permukaan Mars, menghasilkan dan kemudian menyimpan reaktan pasca-Sabatier, dan kemudian menggunakannya sebagai propelan untuk penerbangan kembali roket BFR mereka paling cepat pada 2023.
Lokasi > Bulan

Bulan memiliki bahan mentah berlimpah yang berpotensi relevan dengan sejumlah aplikasi masa depan, dimulai dengan penggunaan bahan bulan untuk memfasilitasi aktivitas manusia di Bulan itu sendiri dan berkembang ke penggunaan sumber daya bulan untuk mendukung kemampuan industri di masa depan dalam sistem Bumi-bulan. Bahan dataran tinggi bulan, anortit dapat digunakan sebagai bijih aluminium. Smelter dapat menghasilkan aluminium murni, logam kalsium, oksigen dan kaca silika dari anortit. Anortit mentah juga baik untuk membuat serat kaca, produk kaca, dan keramik lainnya. Salah satu teknik pemrosesan khusus adalah menggunakan fluor yang dibawa dari Bumi sebagai kalium fluorida untuk memisahkan bahan baku dari batuan bulan.
Lebih dari dua puluh metode berbeda telah diusulkan untuk ekstraksi oksigen di Bulan. Oksigen sering ditemukan dalam mineral dan gelas yang kaya zat besi sebagai oksida besi. Oksigen dapat diekstraksi dengan memanaskan material ke suhu di atas 900° C dan memaparkannya ke gas hidrogen. Persamaan dasarnya adalah: FeO + H 2 → Fe + H 2 O. Proses ini baru-baru ini telah dibuat jauh lebih praktis dengan ditemukannya sejumlah besar regolith mengandung hidrogen di dekat kutub Bulan oleh pesawat ruang angkasa Clementine.
Material bulan juga berharga untuk kegunaan lain. Telah diusulkan untuk menggunakan regolith bulan sebagai bahan konstruksi umum melalui teknik pemrosesan seperti penyinteran, penekanan-panas, pencairan, dan metode cor basal. Cor basal digunakan di Bumi untuk konstruksi misalnya, pipa yang memerlukan ketahanan yang tinggi terhadap abrasi. Cor basal memiliki kekerasan yang sangat tinggi 8 Mohs (berlian 10 Mohs) tetapi juga rentan terhadap dampak mekanis dan goncangan termal yang bisa menjadi masalah di Bulan.
Jejak kaki di regolith bulan.
Tephritis majuscula

| Tephritis majuscula |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Filum:: Arthropoda
Kelas:: Insecta
Ordo:: Diptera
Famili:: Tephritidae
Spesies:: Tephritis majuscula

Tephritis majuscula adalah spesies lalat yang tergolong famili Tephritidae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Diptera, kelas Insecta, filum Arthropoda, dan kingdom Animalia.
Kebanyakan anggota spesies ini bertelur dalam jaringan tumbuhan, tempat larva menemukan makanan pertamanya setelah lahir. Lalat dewasa biasanya berumur sangat pendek. Beberapa hidup selama kurang dari seminggu.
SMA Negeri 9 Balikpapan

| SMA Negeri 9 Balikpapan |
| --- | --- |

Informasi
Jenis: Negeri
Akreditasi: A
Kepala Sekolah: Agus Budianto, S.Pd., M.Pd.
Rentang kelas: X-XII
Kurikulum: Kurikulum Merdeka
Jumlah siswa: 672 siswa
Alamat
Lokasi: Jalan Soekarno-Hatta KM 16, Karang Joang, Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Moto
SMA Negeri 9 Balikpapan (dikenal sebagai SMA Botanical Garden School) adalah sebuah sekolah menengah atas negeri yang berlokasi di Jalan Soekarno-Hatta KM 16, Karang Joang, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia.
Gedung baru sekolah ini diresmikan pada tanggal 3 Desember 2010.
Kaum Saba'

Untuk pendiri klan Bangsa Saba', lihat Saba'.
Prasasti penduduk Saba yang ditujukan kepada dewa bulan Almaqah, menyebutkan lima dewa bangsa Arab Selatan, dua penguasa yang memerintah dan gubernur pada abad ke-7 SM
Al Bayda' (Nashqum kuno, kerajaan Saba). Pada abad ke-6 - 5 SM. Berada di Museum Louvre
Kaum Saba' atau Sabæ (bahasa Arab: السبأيين atau disebut juga sebagai Kaum Tubba) adalah masyarakat kuno yang berbicara Rumpun bahasa Semenanjung Arab Selatan Kuno yang bemukim di tempat yang sekarang disebut Yaman, di barat daya Semenanjung Arab; dari 2000 SM hingga abad ke-8 SM & Agama suku ini mayoritas ialah Kristen Timur dan minoritas penyembah berhala. Sebagian kaum Saba juga tinggal di D'mt, yang terletak di utara Ethiopia dan Eritrea, karena hegemoni mereka mereka melampaui Laut Merah.
Etimologi

Nama Saba' yang digunakan sebagai nama kaum dan kerajaan diambil dari nama raja pertama, yaitu Saba' bin Yasjib bin Ya'rib bin Qahthận.
Pranala luar

S. Arabian "Inscription of Abraha" in the Sabaean language Diarsipkan 2016-02-03 di Wayback Machine., at Smithsonian/NMNH website
SD Negeri 008 Bulang

| SDN 008 Bulang> Informasi |
| --- | --- |
Jenis: Sekolah Negeri
Alamat
Lokasi: Pulau Seraya, Bulang, Batam, Kepri,  Indonesia
Moto
SDN 008 Bulang, merupakan salah satu Sekolah Menengah Dasar Negeri yang ada di Provinsi Kepulauan Riau, yang beralamat di Pulau Seraya, Bulang - Batam. Sama dengan SD pada umumnya di Indonesia masa pendidikan sekolah di SDN 008 Bulang ditempuh dalam waktu enam tahun pelajaran, mulai dari Kelas I sampai Kelas VI.
SDN 008 Bulang hanya memiliki 3 ruang kelas.
Akreditasi

Nilai Akreditasi: 78
Peringkat Akreditasi: B
Tanggal Penetapan: 10-Nov-2009
Lihat Pula

Sekolah di Batam
Jurutama masak

Halaman ini berisi artikel tentang juru masak profesional. Untuk juru masak umum, lihat koki.
| --- | --- |
Jurutama masak susyi sedang bekerja
Pekerjaan
Jenis pekerjaan: Kejuruan
Sektor kegiatan: Perhotelan Makanan
Penggambaran
Kualifikasi pendidikan: Magang
Pekerjaan terkait: Tukang roti
Jurutama masak Italia menyediakan truffle untuk pelanggan rumah makan
Jurutama masak (bahasa Inggris: chef) adalah pekerja atau tukang masak profesional yang terlatih dan mahir dalam semua aspek penyiapan makanan, yang biasanya berfokus pada hidangan tertentu. Kata "chef" berasal dari istilah chef de cuisine (pengucapan bahasa Prancis: [ʃɛf.də.kɥi.zin]), pengarah atau kepala dapur. Jurutama masak dapat menerima pelatihan formal dari suatu institusi dan magang bersama jurutama masak berpengalaman.
Terdapat istilah yang berbeda yang menggunakan kata jurutama masak dalam gelar mereka, dan berhubungan dengan daerah khusus penyiapan makanan. Misalnya, termasuk juru masak kedua (sous chef), yang bertindak sebagai orang kedua di dapur, juru masak bagian (chef de partie), yang menangani daerah pembuatan makanan tertentu. Sistem Jenjang dapur adalah tata tingkat yang terdapat di rumah makan dan hotel yang mempekerjakan banyak staf, banyak di antaranya menggunakan gelar "jurutama masak". Tingkatan di bawah jurutama masak adalah pembantu dapur. Seragam standar jurutama masak mencakup topi (disebut toque), selempang leher, jaket berdada ganda, celemek, dan sepatu yang kukuh (yang mungkin termasuk penutup kaki baja atau plastik).
Etimologi

Kata chef diturunkan dan disingkat dari istilah chef de cuisine (pengucapan bahasa Prancis: [ʃɛf.də.kɥi.zin]), yang berarti pengarah atau kepala dapur. (Kata bahasa Prancis ini berasal dari bahasa Latin caput (kepala/ketua) dan kognat dengan kata chief dalam bahasa Inggris). Dalam bahasa Inggris, gelar chef dalam profesi kuliner berasal dari seni adiboga abad ke-19. Di antara aspek-aspek lain dari bahasa Prancis, dari tata bogalah kata pinjaman bahasa Prancis tersebut diperkenalkan.
Terjemahan chef dalam bahasa Indonesia adalah jurutama masak. Jurutama masak berasal dari kata juru yang berarti orang yang pandai dalam suatu pekerjaan yang memerlukan latihan, kecakapan, dan kecermatan (keterampilan), tama (singkatan kata utama), dan masak.
Gelar

Berbagai gelar yang diperinci di bawah ini diberikan kepada mereka yang bekerja di dapur profesional dan masing-masing dianggap sebagai gelar untuk jenis juru masak. Kebanyakan gelar berdasarkan brigade de cuisine (atau sistem jenjang dapur) yang didokumentasikan oleh Auguste Escoffier, sementara yang lain mempunyai arti yang lebih umum bergantung pada dapur masing-masing.
Gelar > Kepala juru masak

Artikel utama: Kepala juru masak
Nama lain gelar ini meliputi kepala dapur, pramutama dapur, juru masak eksekutif, pengelola juru masak, dan juru masak utama. Kepala juru masak (bahasa Prancis: Chef de cuisine) mengendalikan semua kegiatan yang berkaitan dengan dapur, yang biasanya meliputi pembuatan menu, pengelolaan staf, pemesanan dan pembelian persediaan, pengendalian biaya bahan baku, dan desain penyajian makanan. Chef de cuisine adalah istilah tradisional Prancis yang menjadi asal kata chef dalam bahasa Inggris. Juru masak kepala (head chef) sering digunakan untuk menunjuk seseorang dengan tugas yang sama atas juru masak eksekutif. Namun, biasanya ada seseorang yang bertanggung jawab atas juru masak kepala, yang dapat membuat keputusan eksekutif yang lebih besar seperti arahan, otoritas akhir yang membuat keputusan tentang pengelolaan staf, dan sebagainya. Ini sering terjadi pada juru masak eksekutif dengan banyak rumah makan. Kepala juru masak bertugas memeriksa penilaian sensoris hidangan setelah disiapkan. Ia juga mengetahui setiap sifat sensoris hidangan tersebut.
Di Britania Raya, gelar juru masak eksekutif biasanya berlaku untuk hotel dengan beberapa gerai di hotel yang sama. Perusahaan lain di Britania Raya cenderung menggunakan gelar juru masak kepala.
Gelar > Juru masak kedua

Artikel utama: Juru masak kedua
Juru masak kedua (di bawah jurutama dapur) (bahasa Inggris: Sous chef) adalah asisten yang diarahkan dan diperintah langsung oleh kepala juru masak atau juru masak kepala. Ia bertanggung jawab untuk menjadwalkan staf dapur, atau menggantikan jurutama masak ketika tidak ada. Selain itu, ia akan mengisi atau membantu juru masak bagian (chef de partie) (juru masak lini) ketika diperlukan. Ia merupakan orang yang bertanggung jawab atas persediaan dapur, kebersihan, pengaturan, dan pelatihan berkelanjutan bagi seluruh staf. Juru masak kedua juga dapat meliputi menjalankan juru masak kepala, melakukan pemeriksaan lini, dan mengawasi semua produk makanan agar tepat waktu. Usaha yang lebih kecil mungkin tidak mempunyai juru masak kedua, sementara usaha yang lebih besar mungkin memiliki lebih dari satu juru masak kedua.
Gelar > Juru masak bagian

Artikel utama: Juru masak bagian
Juru masak bagian (bahasa Inggris: chef de partie, juga dikenali sebagai "juru masak tempat pelayanan" atau "juru masak lini"), adalah orang yang bertanggung jawab atas bidang produksi tertentu. Di dapur besar, setiap juru masak bagian memiliki koki atau asisten. Namun, di kebanyakan dapur, juru masak bagian adalah satu-satunya pekerja di bagian itu. Koki lini sering dibagi menjadi tata tingkat mereka sendiri, yang dimulai dari "koki pertama", kemudian "koki kedua", dan seterusnya sesuai kebutuhan.
Gelar > Juru masak junior atau juru masak dapur (range chef)

Juru masak junior (bahasa Inggris: Commis) adalah juru masak dasar di dapur yang bekerja di bawah juru masak bagian untuk mempelajari tanggung jawab dan usaha dapur atau tempat pelayanan. Ia mungkin juru masak yang baru saja menyelesaikan pelatihan kuliner formal atau masih menjalani pelatihan.
Gelar > Gelar sistem jenjang

Artikel utama: Brigade de cuisine
Juru masak tempat pelayanan yang merupakan sebagian besar sistem kepangkatan meliputi:
| Bahasa Indonesia | Bahasa Inggris | Bahasa Prancis | IPA | Tanggung jawab |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Juru masak tumis, juru masak saus | Sauté chef | saucier | [sosje] | Menumis sesuatu beserta sausnya. (Kedudukan tertinggi di tempat pelayanan.) |
| Juru masak ikan | Fish chef | poissonnier | [pwasɔnje] | Hidangan ikan dan sering memotong ikan, beserta sausnya. (Dapat digabungkan dengan jabatan saucier.) |
| Juru masak bakar | Roast chef | rôtisseur | [ʁotisœʁ] | Membakar dan menyemur daging, beserta sausnya. |
| Juru masak panggang | Grill chef | grillardin | [ɡʁijaʁdɛ̃] | Makanan panggangan. (Dapat digabungkan dengan rotisseur.) |
| Juru masak goreng | Fry chef | friturier | [fʁityʁje] | Menggoreng sesuatu. (Dapat digabungkan dengan rotisseur.) |
| Penyiap hidangan utama | Entrée preparer | entremétier | [ɑ̃tʁəmetje] | Hidangan pembuka panas, biasanya sup, sayur, pasta, dan kanji. (Tempat pelayanan ini dapat mencakup tugas potager dan légumier.) |
| Juru masak sup | Soup chef | potager | [pɔtaʒe] | Sup. (Dapat ditangani entremétier.) |
| Juru masak sayur | Vegetable chef | légumier | [legymje] | Sayur. (Dapat ditangani entremétier.) |
| Juru masak keliling | Roundsman | tournant | [tuʁnɑ̃] | Mengisi sesuai kebutuhan di tempat pelayanan di dapur, alias juru masak pengganti yang berkeliling. |
| Juru masak penanggah | Pantry chef | garde manger | [ɡaʁd mɑ̃ʒe] | Makanan dingin: selada, hidangan pembuka dingin, pâtés dan item charcuterie lain. |
| Juru masak daging, tukang daging | Butcher | boucher | [buʃe] | Tukang potong daging, unggas, beberapa ikan, dan remah roti. |
| Juru masak pastri | Pastry chef | pâtissier | [patisje] | Makanan yang dipanggang: pastri, kue, roti, dan pencuci mulut. Ia dapat menjadi penyelia tim yang terpisah di dapur mereka sendiri. |
Pembantu dapur

Pembantu dapur terdiri dari dua jenis, yaitu tangan dapur, pelayan, atau kuli dapur. Tangan dapur bertugas membantu tugas-tugas penyiapan makanan dasar di bawah arahan jurutama masak. Mereka melakukan tugas-tugas yang relatif tidak membutuhkan keterampilan, seperti mengupas kentang dan mencuci selada. Pelayan atau kuli dapur bertugas membersihkan dapur, mencuci, dan melakukan pembersihan umum. Di dapur yang lebih kecil, tugas-tugas ini dapat digabungkan.
Seorang anggota komune (Communard) bertugas menyiapkan makanan untuk staf selama kerja bergilir. Makanan ini sering disebut sebagai hidangan keluarga atau staf.
Escuelerie (dari bahasa Prancis abad ke-15 dan kognat dengan bahasa Inggris "scullery"), plongeur, atau pencuci piring yang lebih modern adalah penjaga piring yang bertanggung jawab atas piring, dan menjaga dapur tetap bersih. Gelar lucu yang umum untuk peran ini di beberapa dapur modern adalah "chef de plonge" atau "pencuci piring kepala".
Pendidikan kuliner

Pendidikan tersedia dari banyak institusi kuliner yang menawarkan program diploma, berekan, dan sarjana dalam tata boga. Hal ini bisa memakan waktu satu hingga empat tahun bergantung pada tingkat pendidikan. Magang sering menjadi bagian dari kurikulum. Terlepas dari pendidikan yang diterima, kebanyakan dapur profesional mengikuti sistem magang. Kebanyakan juru masak baru akan mulai dari posisi juru masak tingkat dua atau tingkat satu yang lebih rendah dan terus meningkat.
Seperti banyak pekerja terampil, juru masak biasanya menjalani magang formal yang mencakup pelatihan di tempat kerja selama bertahun-tahun. Sekolah masak dan rumah makan menawarkan magang ini. Untuk menjadi pemagang, seseorang harus berusia setidaknya 18 tahun dan memiliki ijazah sekolah menengah atas atau GED. Magang biasanya memakan waktu 3 hingga 4 tahun untuk menyelesaikan dan menggabungkan pelajaran kelas dengan pelatihan di tempat kerja. Masa pelatihan juru masak umumnya empat tahun sebagai pemagang. Juru masak yang baru memenuhi syarat maju atau lebih umum menjadi juru masak junior bertopi (toquecommis-chef), terdiri dari juru masak junior (commis) tahun pertama, juru masak junior tahun kedua, dan sebagainya. Tarif pembayaran biasanya menurut jurutama masak. Seperti semua juru masak lain kecuali juru masak eksekutif, peserta pelatihan ditempatkan di bagian dapur (misalnya, bagian pemulai hidangan pembuka atau hidangan utama) di bawah bimbingan setengah juru masak bagian (demi-chef de partie) dan diberi tugas yang relatif mendasar. Idealnya, juru masak junior akan menghabiskan waktu tertentu di setiap bagian dapur untuk mempelajari dasar-dasarnya seiring waktu. Ia dapat bekerja di tempat layanan sayur di dapur tanpa bantuan seseorang.
Masa pelatihan formal yang biasa bagi juru masak adalah dua hingga empat tahun di kursus jasa boga. Mereka sering menghabiskan musim panas di tempat kerja. Dalam beberapa kasus, ini diubah menjadi kursus hari bebas (day-release). Seorang juru masak akan bekerja penuh waktu di dapur sebagai pemagang dan kemudian akan meluangkan hari libur untuk menghadiri kursus jasa boga. Kursus ini dapat berlangsung antara satu dan tiga tahun. Kebanyakan juru masak di Britania Raya dilatih di tempat kerja dengan melakukan NVQ formal tingkat 2 atau 3 di tempat kerja.