stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Domhnall Gleeson

| Domhnall Gleeson |
| --- | --- |
Gleeson di San Diego Comic-Con International 2015
Lahir: 12 Mei 1983 (umur 41) Dublin, Irlandia
Pekerjaan: Aktor, penulis
Tahun aktif: 2004–sekarang
Orang tua: Brendan Gleeson  Mary Weldon
Kerabat: Brian Gleeson (adik)

          
Domhnall Gleeson (/ˈdoʊnəl ˈɡliːsən/; lahir 12 Mei 1983) adalah aktor dan penulis asal Irlandia. Ia dikenal sebagai pemeran Jenderal Hux di Star Wars: The Force Awakens, Bill Weasley di seri film Harry Potter, Caleb di Ex Machina, Kapten Andrew Henry di The Revenant, dan Tim Lake di About Time. Ia juga turut berperan di berbagai pementasan drama. Ia mendapat nominasi Tony Award pada tahun 2006 atas perannya di drama Broadway The Lieutenant of Inishmore. Ia terlibat dalam sejumlah pementasan di Gate Theatre, Dublin, termasuk adaptasi American Buffalo dan Great Expectations.
Gleeson juga tampil di seri televisi The Last Furlong (2006) dan acara sketsa komedi Your Bad Self (2010) serta film Six Shooter (2004), Boy Eats Girl (2005), Never Let Me Go (2010), True Grit (2010), Anna Karenina (2012), Dredd (2012), Frank (2014), Calvary (2014), and Unbroken (2014). Pada tahun 2015, ia membintangi empat film dan semuanya mendapat nominasi Academy Award: Ex Machina, Brooklyn, Star Wars: The Force Awakens, dan The Revenant.
Filmografi > Film

| Tahun | Judul | Peran | Catatan |
| --- | --- | --- | --- |
| 2004 | Six Shooter | Cashier | Film pendek |
| 2005 | Stars | Brian (suara) | Film pendek |
| 2005 | Boy Eats Girl | Bernard |  |
| 2006 | Studs | Trampis |  |
| 2009 | Dog Year, AA Dog Year | Anthony Armstrong |  |
| 2009 | What Will Survive of Us |  | Film pendek; penulis dan sutradara |
| 2009 | Perrier's Bounty | Clifford |  |
| 2009 | Corduroy | Mahon | Film pendek |
| 2010 | Sensation | Donal Duggan |  |
| 2010 | Noreen |  | Film pendek; penulis dan sutradara |
| 2010 | Never Let Me Go | Rodney |  |
| 2010 | True Grit | Moon (The Kid) |  |
| 2010 | Harry Potter and the Deathly Hallows – Part 1 | Bill Weasley |  |
| 2011 | Harry Potter and the Deathly Hallows – Part 2 | Bill Weasley |  |
| 2012 | Dredd | Clan Techie |  |
| 2012 | Anna Karenina | Konstantin Levin |  |
| 2012 | Shadow Dancer | Connor McVeigh |  |
| 2013 | About Time | Tim Lake |  |
| 2014 | Frank | Jon Burroughs |  |
| 2014 | Calvary | Freddie Joyce |  |
| 2014 | Unbroken | Russell Allen Phillips |  |
| 2015 | Ex Machina | Caleb Smith |  |
| 2015 | Brooklyn | Jim Farrell |  |
| 2015 | Star Wars: The Force Awakens | Jenderal Hux |  |
| 2015 | The Revenant | Andrew Henry |  |
| 2016 | The Tale of Thomas Burberry | Thomas Burberry | Film komersial pendek |
| 2017 | American Made | Monty Schafer |  |
| 2017 | A Futile and Stupid Gesture | Henry Beard |  |
| 2017 | Crash Pad | Stensland |  |
| 2017 | mother! | The First Son |  |
| 2017 | Star Wars Episode VIII: The Last Jedi | Jenderal Hux |  |
| 2017 | Goodbye Christopher Robin | A. A. Milne |  |
| 2018 | Peter Rabbit | Thomas McGregor |  |
Filmografi > Televisi

| Tahun | Judul | Peran | Catatan |
| --- | --- | --- | --- |
| 2001 | Rebel Heart | Byrne | 1 episode |
| 2005 | Last Furlong, TheThe Last Furlong | Sean Flanagan | 3 episode |
| 2010 | Your Bad Self | Berbagai tokoh | 6 episode; sekaligus penulis |
| 2010 | When Harvey Met Bob | Bob Geldof | Film televisi |
| 2013 | Black Mirror | Ash | Episode: "Be Right Back" |
| 2016 | Earth's Greatest Spectacles | Narator | Seri dokumenter, 3 episode |
Filmografi > Permainan video

| Tahun | Judul | Peran |
| --- | --- | --- |
| 2016 | Lego Star Wars: The Force Awakens | Jenderal Hux |
Pranala luar

Domhnall Gleeson di IMDb (dalam bahasa Inggris)
| Pengawasan otoritas  |
| --- | --- |
Umum:  Integrated Authority File (Jerman)  ISNI 1  VIAF 1  WorldCat (via VIAF) 
Perpustakaan nasional:  Norwegia  Spanyol  Prancis (data)  Amerika Serikat  Republik Ceko  Korea  Belanda  Polandia 
Basis data ilmiah:  CiNii (Jepang) 
Lain-lain:  MusicBrainz artist  SUDOC (Prancis) 1
Eburia concisispinis

| Eburia concisispinis |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Filum:: Arthropoda
Kelas:: Insecta
Ordo:: Coleoptera
Famili:: Cerambycidae
Genus:: Eburia
Spesies:: Eburia concisispinis

Eburia concisispinis adalah spesies kumbang tanduk panjang yang tergolong famili Cerambycidae. Spesies ini juga merupakan bagian dari genus Eburia, ordo Coleoptera, kelas Insecta, filum Arthropoda, dan kingdom Animalia.
Larva kumbang ini biasanya mengebor ke dalam kayu dan dapat menyebabkan kerusakan pada batang kayu hidup atau kayu yang telah ditebang.
Munetada Hosaka

| Informasi pribadi |
| --- | --- | --- | --- |
Nama lengkap:  Munetada Hosaka
Tanggal lahir:  12 Mei 1973 (umur 51)
Tempat lahir:  Prefektur Akita, Jepang
Posisi bermain:  Penyerang
Karier senior*
| Tahun |  Tim |  Tampil |  (Gol) |
| 1992-1994 |  JEF United Ichihara |   |   |
 * Penampilan dan gol di klub senior hanya dihitung dari liga domestik
Munetada Hosaka (lahir 12 Mei 1973
) adalah pemain sepak bola asal Jepang.
Karier

Munetada Hosaka pernah bermain untuk JEF United Ichihara.
Pranala luar

(Jepang) Profil dan statistik di situs web resmi J. League Data Site
Peter Gustav Lejeune Dirichlet

Peter Gustav Lejeune Dirichlet
Johann Peter Gustav Lejeune Dirichlet (13 Februari 1805 – 5 Mei 1859
) ialah matematikawan Jerman yang dihargai karena definisi "formal" modern dari fungsi.
Keluarganya berasal dari kota Richelet di Belgia, dari yang nama belakangnya "Lejeune Dirichlet" ("le jeune de Richelet" = "anak muda dari Richelet") diturunkan, dan di mana kakeknya tinggal.
Dirichlet lahir di Düren, di mana ayahnya merupakan kepala kantor pos. Ia mendapatkan pendidikan di Jerman, dan kemudian Prancis, di mana ia belajar dari banyak matematikawan terkemuka saat itu. Karya pertamanya ialah pada teorema akhir Fermat. Inilah konjektur terkenal (kini terbukti) yang menyatakan bahwa untuk n > 2, persamaan xn + yn = zn tak memiliki solusi bilangan bulat, selain daripada yang trivial yang mana x, y, atau z itu 0. Ia membuat bukti parsial untuk kasus n = 5, yang dilengkapi oleh Adrien-Marie Legendre, yang merupakan salah satu wasit. Dirichlet juga melengkapi pembuktiannya sendiri hampir di saat yang sama; kemudian ia juga menciptakan bukti penuh untuk kasus n = 14.
Ia menikahi Rebecca Mendelssohn, yang berasal dari keluarga Yahudi berpengaruh, menjadi cucu filsuf Moses Mendelssohn, dan saudari komponis Felix Mendelssohn.
Ferdinand Eisenstein, Leopold Kronecker, dan Rudolf Lipschitz ialah muridnya. Setelah kematiannya, ceramah Dirichlet dan hasil lain dalam teori bilangan dikumpulkan, disunting dan diterbitkan oleh kawannya dan matematikawan Richard Dedekind dengan judul Vorlesungen über Zahlentheorie (Ceramah pada Teori Bilangan).
Lihat pula

Teorema Dirichlet (teori bilangan, 1835)
Karakter Dirichlet (teori bilangan, 1831)
Konvolusi Dirichlet (teori bilangan)
Inti Dirichlet (analisis fungsi, seri Fourier)
Seri Dirichlet
Teselasi Dirichlet
Kondisi batas Dirichlet
Fungsi Dirichlet
Distribusi Dirichlet
Asas Pigeonhole
Brane Dirichlet (D-brane)
Pranala luar

Biografi di Arsip MacTutor
Dirichlet, Johann Peter Gustav Lejeune, Vorlesungen über Zahlentheorie. Braunschweig, 1863. "http://www.scs.uiuc.edu/~mainzv/exhibitmath/bkgd/dirichlet-bkgd.htm Diarsipkan 2006-11-16 di Wayback Machine.".
| Pengawasan otoritas  |
| --- | --- |
Umum:  Integrated Authority File (Jerman)  ISNI 1  VIAF 1  WorldCat (via VIAF) 
Perpustakaan nasional:  Norwegia  Prancis (data)  Catalunya  Amerika Serikat  Latvia  Jepang  Republik Ceko  Australia  Yunani  Belanda  Polandia  Swedia 
Basis data ilmiah:  Mathematics Genealogy Project 
Lain-lain:  Faceted Application of Subject Terminology  Social Networks and Archival Context  SUDOC (Prancis) 1  Trove (Australia) 1
Efferia plenus

| Efferia plenus |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Filum:: Arthropoda
Kelas:: Insecta
Ordo:: Diptera
Famili:: Tipulidae
Genus:: Efferia
Spesies:: Efferia plenus

Efferia plenus adalah spesies lalat yang tergolong famili Asilidae. Lalat ini juga merupakan bagian dari genus Efferia, ordo Diptera, kelas Insecta, filum Arthropoda, dan kingdom Animalia.
Lalat ini mempunyai insting predator yang agresif dan makanannya utamanya adalah serangga lain.
Unduh mantu

Unduh Mantu adalah istilah dalam perspektif budaya jawa yang mengacu pada rangkaian upacara pernikahan adat jawa. Acara tersebut diselenggarakan setelah selesai acara resepsi pernikahan di lingkungan tempat tinggal pengantin wanita. Unduh Mantu secara harfiah diartikan memetik/mengambil menantu. Lebih sederhananya unduh mantu merupakan acara membawa pengantin wanita di lingkungan pengantin pria setelah ijab dan qobul supaya pengantin wanita dikenal warga sekitar. Unduh Mantu biasa dilakukan secara sederhana, tidak seperti rangkaian upacara adat pada pengantin wanita. Unduh Mantu bersifat sebisanya dan semampunya sesuai keadaan tanpa adanya paksaan atau aturan adat yang mewajibkan. Acara unduh mantu ternyata bukan hanya di jawa saja akan tetapi di luar jawa pun ada. Pada prinsipnya pernikahan yang terpenting adalah ijab dan qobulnya. Pasangan pengantin mampu untuk merayakan atau mensyukuri hari kebahagiaan mereka, maka dibuat resepsi pernikahan. Akan tetapi, jika pasangan pengantin kurang mampu tidak harus dibuat resepsi pernikahan.
Nguluhan, Montong, Tuban

| Nguluhan |
| --- | --- |
Desa
Negara:  Indonesia
Provinsi: Jawa Timur
Kabupaten: Tuban
Kecamatan: Montong
Kode Kemendagri: 35.23.10.2002 
Luas: ... km²
Jumlah penduduk: ... jiwa
Kepadatan: ... jiwa/km²
Nguluhan adalah sebuah desa di Kecamatan Montong, Kabupaten Tuban, Provinsi Jawa Timur.
Pranala luar

(Indonesia) Keputusan Menteri Dalam Negeri Nomor 050-145 Tahun 2022 tentang Pemberian dan Pemutakhiran Kode, Data Wilayah Administrasi Pemerintahan, dan Pulau tahun 2021
(Indonesia) Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 72 Tahun 2019 tentang Perubahan atas Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 137 Tahun 2017 tentang Kode dan Data Wilayah Administrasi Pemerintahan
(Indonesia) Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 137 Tahun 2017 tentang Kode dan Data Wilayah Administrasi Pemerintahan
| l b Kecamatan Montong, Kabupaten Tuban, Jawa Timur |
| --- | --- |
Desa:  Bringin  Guwoterus  Jetak  Maindu  Manjung  Montongsekar  Nguluhan  Pakel  Pucangan  Sumurgung  Talangkembar  Talun  Tanggulangin
Mangora kuntur

| Mangora kuntur |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Filum:: Arthropoda
Kelas:: Arachnida
Ordo:: Araneae
Famili:: Araneidae
Spesies:: Mangora kuntur
Nama binomial
Mangora kuntur Levi, 2007

Mangora kuntur adalah spesies laba-laba yang tergolong famili Araneidae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Araneae. Nama ilmiah dari spesies ini pertama kali diterbitkan pada tahun 2007 oleh Levi.
Laba-laba ini biasanya banyak ditemui di Peru.
Pemrosesan ikan

Tuna sedang diproses dengan pisau tuna khusus, Oroshi hocho, di pasar ikan Tsukiji
Pemrosesan ikan atau pengolahan ikan adalah proses yang mengubah ikan menjadi produk ikan yang terjadi antara waktu ketika ikan ditangkap atau dipanen hingga produk diterima oleh konsumen. Meski dalam istilahnya mengacu pada ikan, namun praktik pemrosesan ikan juga meluas ke hasil organisme air lain yang ditangkap atau dipanen dengan tujuan komersial.
Perusahaan besar pemrosesan ikan biasanya mengoperasikan kapal penangkap ikan atau fasilitas pembudidayaan milik sendiri. Produk industri ikan biasanya dijual melalu penjual grosir atau menengah. Ikan adalah hasil tangkapan yang mudah rusak, sehingga pemrosesan bertujuan untuk mencegah ikan dari kondisi rusak. Pemrosesan ikan juga harus berhati-hati agar bahan baku dan produknya sesuai dengan standar keamanan produk pangan.
Pemrosesan ikan bisa dibagi menjadi dua subdivisi utama penanganan ikan yang merupakan pemrosesan ikan awal, dan manufaktur produk ikan. Subdivisi penting lainnya yaitu pemotongan ikan (filleting) dan pembekuan ikan.
Hingga kini, pemrosesan ikan umumnya dilakukan oleh pemancing, diproses langsung di atas kapal penangkap ikan atau di kapal khusus pemrosesan ikan, dan di fasilitas pemrosesan ikan. Telah ditemukan bukti bahwa ikan telah diproses sejak zaman Holocene.
Garis besar

Ikan adalah bahan pangan yang mudah rusak sehingga membutuhkan penanganan dan pengawetan yang sesuai jika ingin usia simpan yang lama dengan mempertahankan kualitas dan kandungan nutrisinya. Cara termudah untuk mempertahankan kualitas ikan adalah membiarkannya hidup hingga siap untuk dimasak dan dimakan (perdagangan ikan hidup). Tiongkok sudah melakukan perdagangan seperti ini selama ribuan tahun dengan komoditas utama ikan mas. Metode lainnya yaitu:
Pengendalian temperatur menggunakan es, pendinginan, atau pembekuan
Pengendalian aktivitas air di dalam produk dengan pengeringan, penggaraman, dan pengasapan
Kendali fisik aktivitas mikrob dengan pemanasan dan irradiasi ionisasi
Kendali kimia aktivitas mikrob dengan penambahan asam
Pengemasan vakum
Umumnya metode yang digunakan adalah lebih dari satu. Misal ikan asap yang akan dijual ke masyarakat akan lebih baik jika dikemas secara vakum. Contoh lain yaitu ikan yang telah diasinkan dijual dalam keadaan kering. Kontainer pengapalan dapat dilengkapi dengan fasilitas pembekuan dengan atmosfer terkendali untuk pengiriman jarak jauh.
Pemrosesan ikan juga terkait dengan manajemen limbah dan faktor ekonomi seperti penambahan nilai dari produk ikan. Terdapat permintaan tinggi dari produk ikan siap makan, atau produk ikan yang tidak membutuhkan banyak proses persiapan sebelum dihidangkan.
Penanganan hasil tangkapan

Segera setelah ikan ditangkap atau dipanen untuk tujuan komersia, ikan-ikan tersebut membutuhkan pra-pemrosesan sehingga dapat dikirim ke rantai perdagangan berikutnya dalam kondisi segar dan tidak rusak. Hal ini berarti ikan butuh penanganan dan penyimpanan hingga kapal atau perahi mendarat di pantai atau pelabuhan. Penanganan hasil tangkapan secara umum yaitu:
memindahkan ikan dari alat penangkapan ikan ke kapal
mengumpulkan ikan hasil tangkapan
melakukan sortasi dan grading
mengeluarkan darah ikan, mengeluarkan isi perut, lalu mencucinya
mendinginkannya
menyimpannya dalam kondisi dingin
mengeluarkannya ketika kapal sampai di pantai atau pelabuhan
Jumlah dan urutan pemrosesan bervariasi tergantung spesies ikan yang ditangkap, tipe alat penangkap ikan yang digunakan, seberapa besar kapal penangkap ikan, berapa lama kapal berada di laut, dan kebutuhan pasar.
Penanganan hasil tangkapan > Penanganan ikan hidup

Artikel utama: Perdagangan ikan hidup
Cara alternatif untuk mempertahankan kesegaran ikan adalah dengan mempertahankan ikan dalam kondisi hidup hingga mereka dikirim ke pembeli atau siap dimasak. Cara ini dilakukan di berbagai tempat di seluruh dunia. Umumnya ikan ditempatkan di dalam wadah berisi air bersih, dan ikan mati atau rusak dipindahkan. Temperatur air dikurangi dan ikan dibuat lapar untuk mengurangi laju metabolismenya. Cara ini menjaga air tetap bersih dari produk metabolit (amonia, nitrit) yang dapat membuat air menjadi beracun bagi ikan.
Pengawetan

Lihat pula: Pengawetan ikan
Pengawetan makanan adalah metode yang dibutuhkan untuk mencegah ikan membusuk dan memperpanjang usia simpan. Metode ini didesain untuk menghambat aktivitas bakteri pembusuk dan perubahan metabolit yang mampu mengakibatkan penurunan kualitas ikan. Bakteri pembusuk adalah bakteri yang menghasilkan bau dan rasa yang tidak sedap khas ikan busuk. Ikan pada kondisi normal didiami oleh berbagai bakteri yang tidak menyebabkan pembusukan. Pembusukan dilakukan oleh bakteri yang hinggap setelah ikan ditangkap.
Pengawetan > Pengendalian temperatur

Lihat pula: Pendinginan, Pembekuan (makanan), dan Teknologi pembekuan makanan
Jika temperatur diturunkan, aktivitas metabolik dalam ikan oleh mikrob atau proses autolitik dapat dikurangi atau dihentikan. Hal ini dicapai dengan pendinginan di mana temperatur diturunkan hingga mendekati 0 °C, atau membekukannya di mana temperatur diturunkan hingga di bawah -18 °C. Di dalam kapal penangkap ikan, ikan didinginkan secara mekanis dengan mensirkulasikan udara dingin atau dikemas di dalam kotak bersama dengan es. Ikan pemangsa plankton yang sering kali ditangkap dalam jumlah besar umumnya didinginkan dengan air laut, terutama di laut wilayah kutub dan beriklim sedang. Masalah utama dalam desain dan manajemen proses pendinginan adalah seberapa besar dan seberapa efisien energi yang dikeluarkan, dan cara menginsulasinya.
Metode efektif dalam menjaga kesegaran ikan adalah dengan mendinginkannya menggunakan es yang tersebar merata di seluruh permukaan ikan. Pendinginan adalah cara yang paling aman untuk menjaga kelembaban ikan dan memudahkan transportasi. Pendinginan telah digunakan secara luas sejak pengembangan pendinginan mekanis, yang menjadikan es mudah dan murah diproduksi. Es diproduksi dengan berbagai bentuk, umumnya dalam wujud pecahan, flake, piringan, tabung, dan balok yang umum digunakan untuk mendinginkan es. Es bubur, yang semakin banyak digunakan, dibuat dengan kristal mikro es yang dibentuk dan dilarutkan dalam air dan zat penurun titik beku, umumnya garam.
Teknologi pendinginan yang sedang berkembang saat ini adalah teknologi es mampu pompa. Es mampu pompa mengalir seperti air dan karena bersifat homogen, es ini mendinginkan ikan lebih cepat dari es biasa dan mencegah memar beku (freeze burns). Teknologi ini sejalan dengan HACCP dan standar keamanan pangan dan kesehatan masyarakat dari International Organization for Standardization, serta menggunakan energi yang lebih sedikit dari pembekuan es biasa.
Ikan dibungkus dengan es
Ikan didinginkan dengan es yang dapat dipompa
Es yang dibuat di rumah es ini dikirim dengan skrup Archimedes menuju penampung es di perahu, di Pittenweem, Skotlandia
Pengawetan > Pengendalian aktivitas air

Lihat pula: Ikan kering, Ikan asin, dan Ikan asap
Aktivitas air, aw, dalam bahan makanan didefinisikan sebagai rasio tekanan uap air di dalam makanan terhadap tekanan uap air murni pada tekanan dan temperatur yang sama. Nilainya berada di antara 0 dan 1, dan merupakan parameter yang mengukur ketersediaan air di dalam bahan makanan. Air diperlukan bagi mikrob dan aktivitas enzimatis yang terlibat dalam pembusukan. Terdapat berbagai teknik untuk mengurangi aw, seperti pengeringan, penggaraman, dan pengasapan yang merupakan cara tradisional. Cara lain seperti pengeringan beku, pengikat air humektan, dan alat pengendali temperatur dan kelembaban otomatis. Cara kombinasi juga dapat dilakukan.
Perempuan penjemur ikan, 1971
Pasar ikan kering di Mohanganj
Pengeringan ikan di Islandia
Reruntuhan fasilitas penggaraman ikan bangsa Romawi di Neapolis
Rekontruksi fasilitas penggaraman ikan bangsa Romawi di Neapolis
Mengeringkan ikan asin, di pelabuhan Malpe
Rendaman ikan asin, di Jakarta
Reruntuhan rumah garam Port Eynon Air laut direbus untuk mendapatkan garam yang digunakan untuk mengawetkan ikan
Pengawetan > Pengendalian fisik aktivitas mikrob

Panas atau radiasi ionisasi dapat digunakan untuk membunuh bakteri yang menyebabkan dekomposisi. Panas diaplikasikan dengan pemasakan, blanching, atau dengan microwave yang mempasteurisasi atau mensterilisasi produk ikan. Pemasakan atau pasteurisasi tidak secara lengkap menon-aktifkan mikroorganisme, sehingga mungkin dibutuhkan pendinginan untuk menjaga produk ikan dan memperpanjang usia simpan. Produk yang disterilisasi stabil pada temperatur hingga 40 °C, namun untuk menjamin mereka tetap steril dibutuhkan pengemasan dalam kaleng atau kantong tertutup sebelum pemberian panas.
Pengawetan > Pengendalian kimiawi aktivitas mikrob

Lihat pula: Biopreservation dan Ikan fermentasi
Pertumbuhan bakteri dan penyebarannya bisa dicegah dengan teknik yang disebut dengan biopreservation. Biopreservation dicapai dengan menambahkan zat antimikroba atau dengan menambahkan asam. Kebanyakan bakteri akan berhenti memperbanyak diri pada tingkat keasaman kurang dari 4.5. Keasaman ditingkatkan dengan melakukan fermentasi, marinasi, atau dengan menambahkan asam (asetat, sitrat, laktat) secara langsung. Bakteri asam laktat memproduksi zat antimikroba nisin yang lalu meningkatkan keawetan bahan pangan. Pengawet lain yaitu nitrit, sulfit, sorbat, benzoat, dan minyak esensial.
Pengawetan > Pengendalian kadar oksigen

Lihat pula: Pengemasan vakum, Atmosfer terkendali, dan Atmosfer termodifikasi
Bakteri pembusuk dan oksidasi lipid biasanya membutuhkan oksigen, sehingga mengurangi kadar oksigen di sekitar ikan mampu meningkatkan usia simpan. Hal ini bisa dicapai dengan mengendalikan atau memodifikasi atmosfer, atau dengan pengemasan vakum. Atmosfer yang terkendali atau termodifikasi akan memiliki kadar oksigen, karbon dioksida, dan nitrogen yang spesifik. Dan metode ini umumnya dikombinasikan dengan pendinginan agar lebih efektif.
Produk akhir

Lihat pula: Produk ikan, Ikan (makanan), dan Boga bahari
Ikan utuh, yaitu ikan yang tidak mengalami pemrosesan fisik dan bagian-bagian tubuhnya masih lengkap
Ikan yang telah dikeluarkan isi perutnya
Ikan yang telah dibersihkan sisiknya dan dikeluarkan isi perutnya
Ikan yang telah dipotong kepala, ekor, dan siripnya
Fillet ikan, yaitu potongan ikan yang terdiri dari dagingnya, dipotong memanjang sepanjang tulang belakangnya. Umumnya tidak bertulang. Kulit dan sisiknya bisa dibersihkan terlebih dhaulu atau dibiarkan bersama fillet sesuai kebutuhan. Butterfly fillet yaitu dua sisi tubuh ikan yang masih menyatu di bagian punggunya juga ada
Steak ikan, yaitu ikan yang telah dibersihkan sisiknya, dikeluarkan isi perutnya, dan dipotong dengan ketebalan satu inci. Sebagian tulang belakangnya dapat menyatu maupun tidak.
Stick ikan, yaitu ikan yang dibentuk balok memanjang
Memotong tuna beku dengan gergaji pita
Mem-fillet hake
Alat masak khas Jepang yang digunakan untuk mem-fillet tuna besar
Lihat pula

Portal Pertanian
Ikan yang diawetkan
Ikan kering
Pengalengan salmon
Penggaraman
Ikan asin
Keracunan makanan Scombroid
Ikan asap
Teknik keamanan pangan
Bahan bacaan terkait

Bekker-Nielsen T (2005) Ancient fishing and fish processing in the Black Sea region Volume 2 of Black Sea studies, Aarhus University Press, ISBN 978-87-7934-096-1.
Bremner HA (2003) Safety and Quality Issues in Fish Processing[pranala nonaktif permanen] Woodhead Publishing Limited, ISBN 978-1-85573-678-8.
Brewer DJ and Friedman RF (1989) Fish and Fishing in Ancient Egypt Cairo press: The American University in Cairo. ISBN 978-977-424-224-3
Cutting CL (1955) Fish saving; a history of fish processing from ancient to modern times, L. Hill.
Hall GM (1997) Fish processing technology Springer, ISBN 978-0-7514-0273-5.
Luten JB, Jacobsen C and Bekaert K (2006) Seafood research from fish to dish: quality, safety and processing of wild and farmed fish Wageningen Academic Publishers. ISBN 978-90-8686-005-0.
Pearson AM and Dutson TR (1999) HACCP in Meat, Poultry and Fish Processing, Volume 10 of Advances in meat research, Springer. ISBN 978-0-8342-1327-2.
Shahidi F, Jones Y and Kitts DD (1997) Seafood safety, processing, and biotechnology, Technomic, ISBN 978-1-56676-573-2.
Stellman JM (ed.) (1998) Chemical, industries and occupations Volume 3 of Encyclopaedia of Occupational Health and Safety, International Labour Organization. ISBN 978-92-2-109816-4.
Stewart H (1982) Indian Fishing: Early Methods on the Northwest Coast University of Washington Press. ISBN 978-0-88894-332-3.
Stewart K M (1989) Fishing Sites of North and East Africa in the Late Pleistocene and Holocene. Volume 34 of Cambridge monographs in African archaeology.
Stewart KM (1994) "Early hominid utilisation of fish resources and implications for seasonality and behaviour" Diarsipkan 2013-02-01 di Archive.is Journal of Human Evolution, 27: 229–245.
United Nations Development Fund for Women (1993) Fish processing Food Technology Source Book Series (UNIFEM) Series, ISBN 978-1-85339-137-8.