Hell's Kitchen Indonesia (musim pertama)
Menu Babak Episode

| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Special Of The Day   | Dinner Service   |  |  |  |  |

| 14 | "14 besar (2)" | 4 April 2015 | Team Challenge   Menebak sayur dan buah dengan mata dan telinga tertutup | Special Of The Day   | Dinner Service   |
| 15 | "13 besar (2)" | 11 April 2015 | Team Challenge   | Special Of The Day   Lasagna (Inno-Maurenty)   Mini Burger (Dev-Yuli)    Mac and Cheese (Iben-Atries)   Pancake with US Pears (Virginia-Andrew)   Fusilli Carbonara (Rio-Danny)   Spaghetti Bolognese (Satrya-Michael) | Dinner Service   |
| 16 | "11 Besar" | 25 April 2015 | Team Challenge   Jamu ASI (Satrya), Jamu Sari Rapet (Atries), Jamu Nafsu Makan (Yuli), Jamu Cabai Puyang (Virginia), Jamu Beras Kencur (Andrew), Jamu Kunyit (Rio), Jamu Pegal Linu (Maurenty), Wedang Ronde (Danny), Jamu Jampi Usus (Iben), Jamu Keputihan (Inno) | Special Of The Day   Gula Jawa, Serai, Daun Pandan (Danny), Laos, Kencur, Temulawak (Satrya), Laos, Bawang Putih, Gula Merah (Yuli), Adas, Cabai, Asam (Virginia), Jahe, Pala, Kencur (Maurenty), Temulawak, Kapulaga, Kunyit (Iben) | Dinner Service   |
| 17 | "10 Besar" | 16 Mei 2015 | Team Challenge   Maurenty vs Iben (Cross Trainer), Atries vs Satrya (Rowing), Andrew vs Michael (Cross Treamill), Yuli vs Virginia (Sepeda RPM), Danny vs Rio (Wave) | Special Of The Day   | Dinner Service   |
| 18 | "9 besar" | 23 Mei 2015 | Team Challenge   Sebagai gabungan SOD | Special Of The Day   | Dinner Service   |
| 19 | "8 besar (1)" | 13 Juni 2015 | Team Challenge   Butter Kaan (Maurenty & Iben), Lachha Paratha (Danny & Satrya), Garlic Kaan (Atries & Rio) dan Chapati (Andrew & Michael) | Special Of The Day   | Dinner Service   |
| 20 | "8 besar (2)" | 20 Juni 2015 | Team Challenge   | Special Of The Day   | Dinner Service   |
| 21 | "6 besar" | 27 Juni 2015 | Team Challenge   Membuat Ilustrasi 3 set menu (appetizer, maincourse dan dessert) dengan 3 bahan yang berebda | Special Of The Day   | Dinner Service   |
| 22 | "5 besar (1)" | 4 Juli 2015 | Individual Challenge   Rissoto | individual Challenge   3 Menu Memasak yang berbeda ala Vindex Tengker (Andrew: 7; Michael: 6,5; Atries 8; Satrya 8; Danny 8,5) | Dinner Service   Team Vindex (Ign F Julio, Darius Tahja, Ikra Rajasa, Cosmas Triyono, Ahmad Jafar) |
| 23 | "5 besar (2)" | 11 Juli 2015 | Individual Challenge   Satu set menu hidangan pesawat harus memiliki berat 745 gram. (Michael 5 set; Danny & Satrya 3 set; Atries & Andrew 2 set) | Individual Challenge   Perpaduan menu appetizer (non-Asia) dan maincourse (Asia) [Michael Prancis (3)-Jepang (3); Danny Turki (3.5)-China (3.5); Satrya Meksiko (4)-India (3.5); Atries Italia (2.5)-Vietnam (1.5); Andrew Yunani (2)-Thailand (2)] | Dinner Service   |
| 24 | "3 besar" | 1 Agustus 2015 | Individual Challenge   Masakan kesukaan keluarga [Satrya: 35 poin; Andrew: 32; Danny: 33.5] | Individual Challenge   Mencicipi masakan kontestan | Dinner Service   |
| 25 | "Final" | 8 Agustus 2015 | Individual Challenge   3 menu masing-masing dimasak 2 kontestan (Appetizer, Main Course, Dessert) [Danny: 100, 92, 87 ; Satrya: 97, 94, 86] | Individual Challenge   3 menu masing-masing dimasak 2 kontestan (Appetizer, Main Course, Dessert) [Danny: 100, 92, 87 ; Satrya: 97, 94, 86] |  |
Alur sejarah:
Tim MERAH seharusnya mendapatkan 23 poin sebelum akhirnya mendapatkan potongan 2 poin menjadi 21 poin. Hal ini terjadi karena Maurenty tidak menangkap bebeknya sendiri sehingga mendapatkan potongan 1/2 dari poin maksimum perorangan yang bisa didapatkan.
Udang Saus Asam Pedas yang dimasak oleh tim BIRU dianggap bukan sebagai hidangan main course melainkan hidangan appetizer.
Yuli membawakan hidangan milik Maurenty.
Head-to-head yang pada awalnya 3 vs. 3 diganti menjadi 5 vs. 5 setelah Sous Chef tidak puas dengan hasil masakan sebelumnya.
Andrew, Rio, dan Satrya diminta untuk membantu Tim MERAH karena Tim MERAH terlihat kewalahan.
Tim BIRU mendapatkan keuntungan tambahan waktu 5 menit di tantangan Special-of-the-Day karena telah memenangkan tantangan pertama.
Nunung merevisi nama masakannya menjadi Ikan Teri Daun Singkong Pedas dan Sambal Balado.
Jumlah anggota Tim MERAH saat itu 7 orang, sedangkan jumlah anggota Tim BIRU saat itu 8 orang. Agar pertandingan berjalan dengan fair, Tim BIRU memutuskan Virginia tidak mengikuti pertandingan tersebut ditambah Rio yang pernah patah tulang. Inike dari Tim MERAH juga tidak berpartisipasi dalam pertandingan tersebut karena pernah cedera tulang belakang. Oleh karena itu, pertandingan menjadi 6 vs. 6.
Jumlah waktu Tim MERAH kemungkinan disesuaikan dengan beberapa pertimbangan.
Tim BIRU sebagai pemenang Tantangan Menunggangi Banteng Elektronik berhak memilih 6 orang yang berpartisipasi dalam tantangan berikutnya dan memilih 1 orang dari Tim MERAH yang tidak berpartisipasi dalam tantangan berikutnya. Tim BIRU pun berhak memilih lawan untuk masing-masing dari Tim MERAH.
Tim MERAH sebagai pemenang Team Challange mendapatkan keuntungan dalam Tantangan Special-of-the-Day. Tim MERAH berhak memilih 4 orang dari anggotanya, memilih bahan makanan yang akan diolah, dan memilih lawan dari Tim BIRU. Setelah masakan selesai, Tim MERAH juga berhak menentukan 3 hidangan yang akan dipertandingkan.
Pada awalnya hanya 3 hidangan yang dipertandingkan. Akan tetapi, karena skor imbang saat 3 vs. 3 maka hidangan keempat juga dipertandingkan.
Yuli diistirahatkan oleh Chef Juna untuk tidak mengikuti Team Challange agar pertarungan menjadi imbang.
Makanan ini menggunakan rum yang kemungkinan besar mengandung alkohol.