stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Rini Syarifah
Pranala luar

Rini Syarifah di Instagram
| Jabatan politik  |
| --- | --- | --- |

| Didahului oleh: Rijanto   Mujianto   (pelaksana harian) | Bupati Blitar 2021–sekarang | Petahana |
| l b Kabupaten Blitar, Jawa Timur |
| --- | --- | --- |
 Pusat pemerintahan: Kanigoro  Bupati: Rini Syarifah  Wakil Bupati: Rahmat Santoso  Dewan Perwakilan Rakyat Daerah 
| Kecamatan |  Bakung  Binangun  Doko  Gandusari  Garum  Kademangan  Kanigoro  Kesamben  Nglegok  Panggungrejo  Ponggok  Sanankulon  Selopuro  Selorejo  Srengat  Sutojayan  Talun  Udanawu  Wates  Wlingi  Wonodadi  Wonotirto  |  |
Lihat juga: Daftar kecamatan dan kelurahan di Kabupaten Blitar
| l b Kepala daerah petahana di Jawa Timur |
| --- | --- | --- |
Gubernur: Khofifah Indar Parawansa
| Bupati |  Bangkalan: Lukman Hakim  Banyuwangi: Ipuk Fiestiandani  Blitar: Rijanto  Bojonegoro: Setyo Wahono  Bondowoso: Abdul Hamid Wahid  Gresik: Fandi Akhmad Yani  Jember: Muhammad Fawait  Jombang: Warsubi  Kediri: Hanindhito Himawan Pramana  Lamongan: Yuhronur Efendi  Lumajang: Indah Amperawati Masdar  Madiun: Hari Wuryanto  Magetan: Hergunadi (pj.)  Malang: Sanusi  Mojokerto: Muhammad Al Barra  Nganjuk: Marhaen Djumadi  Ngawi: Ony Anwar Harsono  Pacitan: Indrata Nur Bayuaji  Pamekasan: Masrukin (pj.)  Pasuruan: Mochamad Rusdi Sutejo  Ponorogo: Sugiri Sancoko  Probolinggo: Mohammad Haris  Sampang: Slamet Junaidi  Sidoarjo: Subandi  Situbondo: Yusuf Rio W. P.  Sumenep: Achmad Fauzi  Trenggalek: Mochamad Nur Arifin  Tuban: Aditya Halindra Faridzky  Tulungagung: Gatut Sunu Wibowo  |  |
| Wali Kota |  Batu: Nurochman  Blitar: Syauqul Muhibbin  Kediri: Vinanda Prameswati  Madiun: Maidi  Malang: Wahyu Hidayat  Mojokerto: Ika Puspitasari  Pasuruan: Adi Wibowo  Probolinggo: Aminuddin  Surabaya: Eri Cahyadi  |  |
Kesepakatan Helsinki

Hamid Awaluddin dan Malik Mahmud berjabat tangan setelah menandatangani MoU Helsinki yang dimediasi mantan Presiden Finlandia, Martti Ahtisaari.
Kesepakatan Helsinki atau MoU Helsinki adalah sebutan yang umum digunakan di Indonesia merujuk pada nota kesepahaman antara Pemerintah Republik Indonesia dan Gerakan Aceh Merdeka (GAM) yang ditandatangani di Helsinki, Finlandia pada 15 Agustus 2005. Kesepakatan ini berisikan pernyataan komitmen kedua belah pihak untuk upaya penyelesaian konflik Aceh secara damai, menyeluruh, berkelanjutan, dan bermartabat bagi masyarakat Aceh. Kesepakatan Helsinki memerinci isi persetujuan yang dicapai dan prinsip-prinsip yang akan memandu proses transformasi. Kata MoU dalam nama lain yang dikenal dari kesepakatan ini merupakan singkatan dari memorandum of understanding (nota kesepahaman).
Isi

Kesepakatan Helsinki terdiri dari empat bagian:
Bagian pertama menyangkut kesepakatan tentang Penyelenggaraan Pemerintahan di Aceh.
Bagian kedua tentang Hak Asasi Manusia.
Bagian ketiga tentang Amnesti dan Reintegrasi GAM ke dalam masyarakat,
Bagian keempat tentang Pengaturan Keamanan.
Bagian kelima tentang Pembentukan Misi Monitoring Aceh.
Bagian keenam tentang Penyelesaian Perselisihan.
Terdapat 71 butir pasal dalam Kesepakatan Helsinki. Di antaranya, Aceh diberi wewenang melaksanakan kewenangan dalam semua sektor publik, yang akan diselenggarakan bersamaan dengan administrasi sipil dan peradilan, kecuali dalam bidang hubungan luar negeri, pertahanan luar, keamanan nasional, hal ikhwal moneter dan fiskal, kekuasaan kehakiman, dan kebebasan beragama, di mana kebijakan tersebut merupakan kewenangan Pemerintah Republik Indonesia sesuai dengan Konstitusi yang berlaku saat itu.
Proses

Kesepakatan Helsinki tercapai melalui perundingan yang berlangsung selama lima putaran, dimulai pada 27 Januari 2005 dan berakhir pada 15 Agustus 2005. Putaran pertama berlangsung dari 27 hingga 29 Januari 2005, putaran kedua dari 21 Februari 2005 hingga 23 Februari 2005, putaran ketiga dari 12  April 2005 hingga 14 April 2005, putaran keempat dari 26 Mei 2005 hingga 31 Mei 2005, putaran kelima dari 12 Juli 2005 hingga 17 Juli 2005 dan penandatanganan kesepakatan pada 15 Agustus 2005.
Delegasi Indonesia pada perundingan tersebut terdiri dari Hamid Awaluddin, Sofyan A. Djalil, Farid Husain, Usman Basyah dan I Gusti Wesaka Pudja. Sedangkan tim perunding GAM terdiri dari Malik Mahmud, Zaini Abdullah, M Nur Djuli, Nurdin Abdurrahman dan Bachtiar Abdullah.
Fasilitator perundingan adalah Martti Ahtisaari, Mantan Presiden Finlandia, Ketua Dewan Direktur Crisis Management Initiative, dibantu oleh Juha Christensen.
Naskah asli Kesepakatan Helsinki terdiri dari tiga rangkap, ditandatangani oleh Hamid Awaluddin selaku Menteri Hukum dan HAM atas nama Pemerintah Republik Indonesia, Malik Mahmud, selaku pimpinan tim perunding GAM dan Martti Ahtisaari, mantan Presiden Finlandia dan Ketua Dewan Direktur Crisis Management Initiative selaku fasilitator proses negosiasi.
Pencapaian

Setelah 14 tahun Kesepakatan Helsinki, belum keseluruhan pasal di dalamnya dapat direalisasikan. Di antaranya, poin 1.4.5 yang menyatakan semua kejahatan sipil yang dilakukan aparat militer di Aceh akan diadili pada pengadilan sipil di Aceh.
Buku tentang Kesepakatan Helsinki

Para pelaku utama perundingan Helsinki telah banyak mengisahkan proses tercapainya Kesepakatan Helsinki dalam bentuk buku, baik berupa tulisan sendiri maupun dituliskan oleh orang lain. Peran Martti Ahtisaari sebagai fasilitator perundingan ditulis oleh Katri Merikallio dalam buku berjudul Making Peace: Ahtisaari and Aceh (2006). Farid Husain menulis buku To See the Unseen, Kisah di Balik Damai di Aceh (2007). Peran Wakil Presiden Jusuf Kalla diceritakan dalam buku Kalla dan Perdamaian Aceh oleh Fachry Ali, Suharso Monoarfa dan Bahtiar Effendy (2008). Hamid Awaluddin menulis Damai di Aceh : Catatan Perdamaian RI-GAM di Helsinki (2007).
Kecepatan hipersonik

Dalam aerodinamika, Kecepatan hipersonik adalah kecepatan yang melebihi lima kali kecepatan suara, sering dinyatakan dimulai pada kecepatan Mach 5 dan lebih.
Angka Mach yang tepat di mana sebuah pesawat dapat dikatakan terbang dengan kecepatan hipersonik bervariasi, karena perubahan fisik individual dalam aliran udara (seperti disosiasi molekul dan ionisasi) terjadi pada kecepatan yang berbeda; efek-efek ini secara kolektif menjadi penting sekitar Mach 5–10. Rezim hipersonik juga dapat didefinisikan sebagai kecepatan di mana kapasitas panas spesifik berubah dengan suhu aliran ketika energi kinetik dari objek yang bergerak diubah menjadi panas.
Karakteristik aliran

Meskipun definisi aliran hipersonik bisa jadi cukup samar dan umumnya bisa diperdebatkan (terutama karena tidak adanya diskontinuitas antara aliran supersonik dan hipersonik), aliran hipersonik dapat dicirikan oleh fenomena fisik tertentu yang tidak bisa lagi diabaikan secara analitis seperti pada aliran supersonik. Keunikan dalam aliran hipersonik adalah sebagai berikut:
Lapisan kejut
Pemanasan aerodinamis
Lapisan entropi
Efek gas nyata
Efek kepadatan rendah
Independensi koefisien aerodinamis dengan bilangan Mach.
Lihat pula

Aerodinamika
Terbang
Aeronautika
Penerbangan
Pesawat terbang
Astronautika
Dinamika fluida
Prinsip Bernoulli
Lapisan batas
Turbulensi
Terowongan angin
V speeds
Mach
Kecepatan kontrol minimum
Transonik
Supersonik
Machmeter – Instrumen penerbangan
Ramjet – Mesin jet atmosfer supersonik
Scramjet – Mesin jet yang pembakarannya terjadi dalam aliran udara supersonik
Kecepatan suara – Kecepatan gelombang suara melalui media elastis
Mesin roket
Propelan roket
Bahan bakar jet
Mesin jet
Gambar CFD NASA X-43A pada Mach 7
Simulasi kecepatan hipersonik (Mach 5)
Wu Yufei

| Wu YuFei |
| --- | --- |
Nama Tionghoa: 吴 羽霏
Lahir: 28 Juli 2000 (umur 24) Fujian, Tiongkok
Nama Lain: Wu Yufei (无语飞)
Pekerjaan: Penyanyi, Pemeran
Genre: Pop, Mandopop
Label: Star48   Ninestyle Model Agency   Ninestyle Music
Tahun aktif: 2017-sekarang
Hubungan peran: SNH48   GNZ48
Wu YuFei (lahir 28 Juli 2000
) adalah seorang penyanyi idola Tiongkok dan anggota Tim NIII dari grup vokal perempuan Tiongkok GNZ48.
Pranala luar

Profil Anggota Resmi di GNZ48 Diarsipkan 2018-07-01 di Wayback Machine.
Akun Weibo Resmi
Chin Peng

Ini adalah nama Tionghoa; marganya adalah Chin.
| Chin Peng Diego |
| --- | --- |
Chin Peng pada tahun-tahun terakhirnya
 
Informasi pribadi
Lahir: Ong Boon Hua (1924-10-21)21 Oktober 1924 Sitiawan, Perak, Negeri-Negeri Melayu Bersekutu, Malaya Britania
Meninggal: 16 September 2013(2013-09-16) (umur 88) Bangkok, Thailand
Kebangsaan: Malaya
Partai politik: Partai Komunis Malaya
Suami/istri: Lee Khoon Wah ​ ​(m. 1942; meninggal 2008)​
Kerabat: Lee Chong (keponakan)
Tempat tinggal: Bangkok, Thailand
Pekerjaan: Politisi, pemimpin gerilya
Tanda tangan: 


Sunting kotak info • L • B
 
Chin Peng (Hanzi: 陳平; Pinyin: Chén Píng; Jyutping: Can4 Ping4), mantan OBE, (21 Oktober 1924 – 16 September 2013) nama lahir Ong Boon Hua (Hanzi: 王文華; Pinyin: Wáng Wénhuá; Pe̍h-ōe-jī: Ông Bûn-hôa) adalah seorang politisi komunis Malaya yang merupakan yang lama memegang jabatan sebagai pemimpin Partai Komunis Malaya (MCP). Seorang antikolonialis yang gigih, dia memimpin pemberontakan gerilya partai tersebut dalam Kedaruratan Malaya, bertempur melawan pasukan Britania dan Persemakmuran dalam upaya untuk mendirikan sebuah negara komunis yang merdeka. Setelah kekalahan MCP dan menyusul kemudian kemerdekaan Malaya, Chin melancarkan kampanye kedua terhadap Malaya dan setelah tahun 1963, negara baru Malaysia, dalam upaya untuk menggantikan pemerintahannya dengan sistem komunis dari pengasingan, hingga penandatanganan Perjanjian Perdamaian Hat Yai dengan pemerintah Malaysia pada tahun 1989.
Chin Peng meninggal pada usia 88 tahun, di Bangkok, Thailand. Sebelum kematiannya, dia hidup dalam pengasingan di Thailand; bertentangan dengan salah satu syarat dari perjanjian perdamaian tahun 1989, dia tidak diizinkan untuk kembali ke Malaysia.
Biografi > Tahun-tahun awal

Chin Peng lahir pada 21 Oktober 1924 dalam sebuah keluarga kelas menengah di Sitiawan, sebuah kota kecil tepi laut di negara bagian Perak, Malaya. Ayahnya pindah untuk tinggal di Sitiawan pada tahun 1920. Dia membangun bisnis sepeda, ban, dan suku cadang motor dengan bantuan seorang kerabat dari Singapura.
Chin Peng menempuh pendidikan di sebuah sekolah berbahasa Tionghoa di Sitiawan. Pada tahun 1937, dia bergabung dengan Perhimpunan Pendukung Anti Musuh Tiongkok (AEBUS), yang dibentuk tahun itu untuk mengirim bantuan ke Tiongkok sebagai tanggapan terhadap agresi Jepang. Menurut Chin dan Hack, dia belum menjadi seorang komunis saat itu. Dia bertanggung jawab atas kegiatan-kegiatan anti-Jepang di sekolahnya, dan dilaporkan merupakan seorang pendukung Sun Yat-sen. Pada awal tahun 1939 dia telah menganut paham Komunisme. Dia berencana pergi ke Yan'an, basis komunis terkenal di Tiongkok, tetapi dibujuk untuk tetap di Malaya dan mengambil tanggung jawab yang lebih berat di Partai Komunis Malaya yang baru dibentuk.
Bibliografi

Chin Peng, My Side of History (2003) ISBN 981-04-8693-6
Ruslan of Malaysia: The Man Behind the Domino That Didn't Fall (2007) ISBN 978-0-9780562-0-9
Pranala luar

Online biography
Pathé Newsreel, January 1956[pranala nonaktif permanen]
| Pengawasan otoritas  |
| --- | --- |
Umum:  Integrated Authority File (Jerman)  ISNI 1  VIAF 1  WorldCat (via VIAF) 
Perpustakaan nasional:  Prancis (data)  Amerika Serikat  Belanda  Polandia 
Basis data ilmiah:  CiNii (Jepang) 
Lain-lain:  Faceted Application of Subject Terminology  SUDOC (Prancis) 1
Mina, Iloilo

Untuk kegunaan lain, lihat Mina (disambiguasi).
Peta menunjukan lokasi Mina
Mina adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Iloilo, Filipina.
Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 20.320 jiwa atau 4.065 rumah tangga.
Sejarah

Mina resmi dibentuk sebagai munisipalitas di provinsi Iloilo pada 1 Oktober 1964 melalui Executive Order No. 106 yang dikeluarkan oleh Presiden Filipina Diosdado Macapagal. Munisipalitas ini merupakan hasil pemekaran dari Pototan. Akan tetapi munisipalitas tersebut kemudian dihapus pada 17 Februari 1966, sebagai hasil dari perintah yang diajukan oleh mantan Wakil Presiden Emmanuel Pelaez ke Mahkamah Agung Filipina mengenai 77 munisipalitas yang baru dibentuk di negara tersebut.
Mina baru benar-benar resmi dibentuk menjadi munisipalitas pada 9 September 1968 melalui Republic Act No. 5442.
Pembagian wilayah

Secara administratif Mina terbagi menjadi 22 barangay, yaitu:
Abat
Agmanaphao
Amiroy
Badiangan
Bangac
Cabalabaguan
Capul-an
Dala
Guibuangan
Janipa-an West
Janipa-an East
Mina East (Pob.)
Mina West (Pob.)
Nasirum
Naumuan
Singay
Talibong Grande
Talibong Pequeño
Tipolo
Tolarucan
Tumay
Yugot
Pranala luar

Philippine Standard Geographic Code
1995 Philippine Census Information Diarsipkan 2011-06-24 di Wayback Machine.
2000 Philippine Census Information Diarsipkan 2010-01-30 di Wayback Machine.
2007 Philippine Census Information Diarsipkan 2009-03-02 di Wayback Machine.
Local Governance Performance Management System Diarsipkan 2012-05-09 di Wayback Machine.
Mina Municipal Government Official Website[pranala nonaktif permanen]
10°55′55″N 122°34′41″E﻿ / ﻿10.932°N 122.578°E﻿ / 10.932; 122.578
| l b  Provinsi Iloilo |
| --- | --- |
Munisipalitas: Ajuy • Alimodian • Anilao • Badiangan • Balasan • Banate • Barotac Nuevo • Barotac Viejo • Batad • Bingawan • Cabatuan • Calinog • Carles • Concepcion • Dingle • Dueñas • Dumangas • Estancia • Guimbal • Igbaras • Janiuay • Lambunao • Leganes • Lemery • Leon • Maasin • Miag-ao • Mina • New Lucena • Oton • Pavia • Pototan • San Dionisio • San Enrique • San Joaquin • San Miguel • San Rafael • Santa Barbara • Sara • Tigbauan • Tubungan • Zarraga
Kota komponen: Passi 
Kota sangat urban: Iloilo (Secara administratif independen dari provinsi, namun oleh National Statistics Office dimasukkan ke Iloilo)
Hidangan Belanda

Stroopwafel, salah satu makanan Belanda yang paling terkenal
Masakan Belanda terbentuk dari tradisi dan praktik memasak Belanda. Masakan Belanda dibentuk oleh lokasinya di Delta Rhein–Meuse–Scheldt yang subur di Laut Utara, yang memunculkan perikanan, pertanian, dan perdagangan luar negeri. Karena ketersediaan air dan padang rumput yang datar, makanan orang Belanda mengandung banyak produk susu seperti mentega dan keju. Belanda Burgundia memperkaya masakan kaum elit di Negeri Rendah pada abad ke-15 dan ke-16, begitu pula ketika Belanda menguasai perdagangan rempah-rempah pada perdagangan kolonial abad ke-17 dan ke-18 memainkan peran penting dalam penyebaran kopi global, dan memulai era cokelat modern dengan mengembangkan cokelat proses Belanda.
Pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, makanan dan produksi pangan Belanda dirancang agar efisien, yang sangat sukses sehingga Belanda menjadi pengekspor produk pertanian terbesar kedua di dunia berdasarkan nilai setelah Amerika Serikat. Hal ini membuat Belanda terkenal sebagai negara yang paling banyak makan di dunia, meskipun makanan Belanda seperti stamppot memiliki cita rasa yang hambar. Namun, karena dipengaruhi oleh masakan di negara-negara jajahannya (terutama masakan Indonesia), dan juga akibat globalisasi, muncul kembali fokus pada cita rasa yang juga tecermin dari 123 restoran berbintang Michelin di Belanda.
Makanan Belanda dapat dibagi menjadi tiga wilayah. Wilayah timur laut terkenal dengan daging dan sosisnya (rookworst, metworst) dan roti gandum hitam kental, wilayah barat terkenal dengan ikan (belut asap, haring basah, kibbeling, kerang), minuman beralkohol (jenever), dan produk olahan susu (stroopwafel, boerenkaas), dan wilayah selatan terkenal dengan semur (hachee), produk buah, dan kue kering (Limburgse vlaai, selai apel, bossche bol). Ciri khas sarapan dan makan siang orang Belanda adalah taburan roti manis seperti hagelslag (meses), vlokken, dan muisjes, dan orang Belanda merupakan konsumen akar manis terbanyak di dunia.
Sejarah

Dalam tradisinya, susunan makanan bangsa Belanda terdiri dari roti dan ikan haring. Pada abad ke-18, kentang (yang dibawa dari Peru ke Eropa oleh Spanyol pada abad ke-16) meraih popularitas dan menjadi makanan pokok pada tahun 1800.
Menurut sejarah, masakan Belanda berkaitan erat dengan masakan Prancis utara dan masih bisa terlihat di restoran tradisional Belanda dan masakan di daerah Selatan. Abad ke-15 masakan Haute mulai muncul, pada umumnya terbatas hanya untuk kaum aristokrasi. Namun sejak abad ke-17 jenis hidangan ini juga tersedia untuk penduduk kaya, sering kali terdiri dari beragam buah, keju, daging, anggur, dan kacang.
Akan tetapi masakan nasional menjadi sangat terpuruk pada peralihan abad ke-20, ketika terjadi kemiskinan besar di Belanda. Saat pendidikan massal mulai tersedia, banyak anak perempuan dikirim ke jenis sekolah baru, yaitu Huishoudschool (sekolah rumah tangga), di mana wanita muda dilatih untuk menjadi pekerja rumah tangga, mempelajari bagaimana memasak murah dan hidangan sederhana merupakan bagian utama dari kurikulum, dan biasanya didasari pada hidangan tradisional Belanda, suatu proses yang secara perlahan-lahan telah berubah.
Asal-usul > Masakan daerah

Penulis kuliner modern membedakan tiga bentuk umum masakan daerah Belanda.
Asal-usul > Masakan daerah > Bagian timur dan utara

Daerah-daerah di utara dan timur Belanda, seperti provinsi Groningen, Friesland, Drenthe, Overijssel, dan Gerderland membuat masakan timur laut Belanda.
Daerah tersebut adalah wilayah yang paling rendah penduduknya di Belanda, bahkan dengan perkembangan terendah menurut sejarah. Akhir abad ke-18, pengenalan pertanian skala besar mengartikan bahwa masakan Belanda pada umumnya dikenal karena banyaknya jenis daging. Kurangnya pertanian memperbolehkan perburuan dan peternakan, meskipun hidangan di daerah dekat pesisir Friesland, Groningen dan bagian Overijssel yang berbatasan dengan IJsselmeer juga menyertakan banyak ikan.
Berbagai sosis kering masih satu jenis dengan sosis metworst Belanda, dapat ditemukan di seluruh wilayah dan sangat dihargai karena cita rasanya yang kuat. Kebanyakan kota dan desa memiliki berbagai sosis mereka sendiri. Daerah tersebut juga menghasilkan sosis asap tradisional, (Gelderse) rookworst (sosis asap Belanda) adalah yang paling terkenal. Sosis tradisional ini telah diasapi di atas serpihan kayu dan disajikan setelah direbus dalam air. Sosis ini mengandung banyak lemak dan sangat berair. Sosis yang lebih besar sering dimakan bersama stamppot, hutspot atau zuurkool; sedangkan yang lebih kecil sering dimakan sebagai jajanan.
Beberapa provinsi juga merupakan tuan rumah bagi berbagai jenis kue dan pastri. Berbeda dengan masakan Belanda selatan yang cenderung lembut dan lembap, kue-kue di bagian timur laut umumnya memiliki tekstur keras dan dibumbui dengan banyak jahe atau berisi potongan kecil daging. Berbagai macam Kruidkoek (seperti Groninger koek), Fryske dúmkes dan panekuk kecil yang lezat (termasuk spekdikken') dianggap khas.
Dalam hal minuman beralkohol, wilayah ini terkenal karena banyaknya bir pahit (seperti Beerenburg).
Asal-usul > Masakan daerah > Bagian barat

Provinsi Holland Utara, Holland Selatan, Zeeland, Utrecht dan wilayah Gelderlandic di Betuwe adalah daerah dimana masakan barat Belanda ditemukan. Daerah ini dikenal dengan banyaknya produk susu, yang mencakup keju terkemuka seperti Keju Gouda, Keju Leiden (keju yang dibumbui dengan jintan), Keju Edam (berbentuk bola kecil) serta Leerdammer dan Beemster, sementara Zaanstreek di dekat Belanda Utara terkenal karena mayones dan mustarnya.
Zeeland dan Holland Selatan menghasilkan banyak mentega yang mengandung lemak susu berlebih dibandingkan beragam mentega Eropa lainnya. Produk dari proses pembuatan mentega, yaitu buttermilk (susu mentega) juga dianggap khas dari daerah ini.
Makanan laut seperti ikan haring (dimakan mentah), kerang hijau, belut, tiram dan udang tersedia secara luas dan khas di daerah ini. Kibbeling, dulu merupakan makanan lezat setempat yang terdiri dari potongan kecil ikan putih, telah menjadi makanan cepat saji negara ini.
Kue-kue di daerah ini cenderung sangat pucat dan sering mengandung banyak gula, baik karamel, bubuk atau butir. Misalnya oliebol (dalam bentuk modern) dan Zeeuwse bolus. Kue juga diproduksi dalam jumlah banyak dan cenderung mengandung banyak mentega serta diisi dari beberapa jenis, sebagian besar almond.
Minuman beralkohol tradisional daerah ini adalah bir dan Jenever. Alkohol tradisional Belanda, Advocaat, sebuah minuman yang kaya dan lembut terbuat dari telur, gula dan brendi, juga asli wilayah ini.
Asal-usul > Masakan daerah > Bagian selatan

Masakan selatan Belanda merupakan masakan dari provinsi Brabant Utara, Limburg dan daerah Flandria di Belgia. Daerah ini terkenal karena banyaknya pastri, sup, rebusan dan masakan sayuran yang sering disebut Burgundi yang merupakan ungkapan Belanda menggunakan hak pengadilan Burgundi kaya yang memerintah di Low Countries pada Abad Pertengahan yang terkenal karena kemegahan dan pesta besar.
Wilayah tersebut merupakan wilayah kuliner di Belanda yang mengembangkan masakan Haute dan merupakan dasar restoran Belanda yang paling tradisional, mencakup menu utama khas seperti Biefstuk, Varkenshaas, Ossenhaas, semuanya adalah potongan daging terbaik, umumnya daging babi atau sapi, disertai dengan berbagai macam saus dan kentang yang telah digoreng dua kali dalam cara tradisional Belanda (atau Belgia).
Rebusan seperti Waterzooi atau Hachee, rebusan dari bawang bombay, daging sapi dan kuah daging yang kental, mengandung banyak rasa dan membutuhkan beberapa jam untuk disajikan. Sup sayuran dibuat dari kaldu kaya rasa dan biasanya berisi bakso kecil mendampingi berbagai macam sayuran yang berbeda. Asparagus dan witlo(o)f sangat berharga dan secara tradisional dimakan dengan keju dan/atau ham.
Kue kering sangat berlimpah, sering diisi dengan krim yang kaya rasa, puding atau buah-buahan. Kue seperti Vlaai dari Limburg, Moorkop dan Bossche Bol dari Brabant, merupakan kue-kue yang khas. Kue pilihan juga tersedia, dengan worstenbroodje (gulungan dari sosis sapi) menjadi yang paling populer.
Minuman beralkohol tradisional daerah ini adalah bir. Ada banyak merek lokal, mulai dari Bir Trappist sampai Bir Kriek. Bir sama halnya seperti anggur dalam masakan Prancis, juga digunakan dalam memasak sering kali untuk rebusan.