Tumbuhan dan hewan terdomestikasi di Austronesia
Tanaman > Zingiberaceae (temu-temuan) > Curcuma longa (kunyit)

Terdapat bukti kuat bahwa kunyit (Curcuma longa) serta temu putih (Curcuma zedoaria) didomestikasi secara independen oleh orang Austronesia. Kunyit mempunyai persebaran yang sangat luas dan nama-nama yang digunakan sejak sebelum kontak dengan pedagang India, ditemukan di seluruh wilayah Austronesia kecuali Taiwan. Namun, tampaknya tanaman ini awalnya didomestikasi untuk pembuatan pewarna, yang menjadi asal-usul kata untuk warna "kuning" dan "merah" dalam berbagai bahasa Austronesia.
Tanaman ini banyak dimanfaatkan di Filipina dan Indonesia sebagai pewarna tradisional untuk tekstil maupun makanan. Di mana tanaman ini  banyak digunakan untuk mewarnai sesajian makanan untuk roh leluhur serta mewarnai tubuh dalam ritual keagamaan atau upacara sosial. Kunyit juga digunakan sebagai bumbu, sebagai obat, dan sebagai makanan. Kegunaan serupa juga ditemukan di pulau-pulau lain yang dihuni oleh bangsa Austronesia, seperti Madagaskar dan Komoro di Afrika Timur. Di Mikronesia, kunyit adalah komoditas dagang yang bernilai yang diperoleh dari Pulau Yap. Di Polinesia dan Melanesia, kunyit terutama digunakan sebagai cat tubuh dalam ritual atau sebagai kosmetik. Kedua wilayah tersebut telah terisolasi selama berabad-abad dari pulau-pulau Asia Tenggara lainnya sebelum adanya kontak dengan Eropa.
Ada dua himpunan kata serumpun utama untuk C. longa dan C. zedoaria (keduanya menghasilkan pewarna kuning) dalam bahasa-bahasa Austronesia. Yang pertama direkonstruksi sebagai *kunij dalam bahasa Purwa-Melayu-Polinesia yang awalnya merujuk pada kunyit. Kata serumpunnya termasuk kúnig dalam bahasa Ilokano, Kankanaey, dan Isnag; kunəg dalam bahasa Bontok; ūnig dalam bahasa Ifugao; kuneg dalam bahasa Dumagat Casiguran; kunyit dalam bahasa Iban dan Melayu; hunik dalam bahasa Batak Toba; kunir dalam bahasa Jawa; kuniʻ dalam bahasa Sangir dan Tae'; kuni dalam bahasa Uma; kunis dalam bahasa Rembong; wuné dalam bahasa Ngada; dan wuni dalam bahasa Manggarai. Dalam bahasa Malagasi dan Betsimisaraka, kata serumpun hónitra dan húnitra telah berubah makna menjadi tanaman lain yang digunakan untuk membuat pewarna merah. Kata serumpun lainnya seperti kimmúnig dalam bahasa Ilokano; mo-kuni dalam bahasa Uma; dan pakuniran dalam bahasa Tae'; semuanya memiliki makna "kuning" atau "mewarnai sesuatu yang kuning".
Himpunan serumpun lainnya berasal dari *temu dari bahasa Purwa-Melayu-Polinesia-Barat yang terekonstruksi, dan awalnya berarti C. zedoaria yang terutama digunakan sebagai bumbu. Kadang-kadang artinya juga bergeser menjadi jahe dan tanaman sejenis jahe lainnya yang digunakan untuk memasak (bukan produksi pewarna). Kata serumpunnya meliputi tamu dalam bahasa Kapampangan dan Bali; támo dalam bahasa Tagalog; tamangyan dalam bahasa Bisaya; tamohilang dalam bahasa Bukidnon; tamahilan atau tamaylan dalam bahasa Bikol; temu dalam bahasa Melayu, Jawa, dan Sasak; tammu dalam Makassar; dan tamutamu dalam bahasa Malagasi. Namun, dalam bahasa Austronesia lain di Afrika Timur, kata serumpun lainnya memiliki arti "warna kuning", termasuk tamutamu dalam bahasa Bushi dan Antemoro; dan manamutamu dalam bahasa Antambahoaka dan Antankarana.
Dalam bahasa Purwa-Oseanik, ada dua himpunan kata serumpun utama yang berasal dari kata *aŋo dan *deŋ(w)a yang direkonstruksi, keduanya tidak ada hubungannya dengan etimologi Purwa-Melayu-Polinesia. Kata terakhir mungkin awalnya merujuk pada zat pewarna yang dihasilkan dari kunyit, sedangkan kata pertama merujuk pada tanaman itu sendiri. Kata serumpun termasuk cango dalam bahasa Fiji; dan ango dalam bahasa Tonga dan Rennell. Kata serumpun yang berarti "kuning" juga terdapat dalam beberapa bahasa lain di Oseania Dekat.