Tata krama meja
Eropa barat

Secara tradisional di Eropa Barat, tuan rumah atau nyonya rumah mengambil gigitan pertama kecuali dia memerintahkan sebaliknya. Tuan rumah dimulai setelah semua makanan untuk hidangan itu disajikan dan semua orang duduk. Dalam rumah tangga yang religius, acara makan keluarga dapat dimulai dengan mengucap syukur , atau pada jamuan makan malam para tamu dapat memulai acara makan dengan memberikan beberapa komentar yang baik tentang makanan dan ucapan terima kasih kepada tuan rumah. Dalam situasi makan kelompok dianggap tidak sopan untuk mulai makan sebelum semua kelompok disajikan makanan mereka dan siap untuk memulai.
Serbet harus diletakkan di pangkuan dan tidak diselipkan ke dalam pakaian. Mereka tidak boleh digunakan untuk apa pun selain menyeka mulut dan harus diletakkan di atas kursi jika seseorang perlu meninggalkan meja selama makan, atau diletakkan di atas meja setelah makan selesai.
Garpu dipegang dengan tangan kiri dan pisau dipegang dengan tangan kanan. Garpu biasanya dipegang dengan gigi menghadap ke bawah, menggunakan pisau untuk memotong makanan atau membantu mengarahkan makanan ke garpu. Saat tidak ada pisau yang digunakan, garpu dapat dipegang dengan ujungnya menghadap ke atas. Dengan gigi menghadap ke atas, garpu seimbang di sisi jari telunjuk, dipegang dengan ibu jari dan jari telunjuk. Dalam keadaan apa pun garpu tidak boleh dipegang seperti sekop, dengan semua jari melingkari alasnya. Sesuap makanan harus diangkat dengan garpu dan tidak mengunyah atau menggigit makanan dari garpu. Pisau harus dipegang dengan alas di telapak tangan, bukan seperti pena dengan alas berada di antara ibu jari dan telunjuk. Pisau tidak boleh masuk ke mulut atau dijilat. Saat makansup , sendok dipegang di tangan kanan dan mangkuk dimiringkan menjauh dari tempat makan, menyendok sup dengan gerakan keluar. Sendok sup tidak boleh dimasukkan ke dalam mulut, dan sup harus diseruput dari sisi sendok, bukan ujungnya. Makanan harus selalu dikunyah dengan mulut tertutup. Berbicara dengan makanan di mulut dianggap sangat tidak sopan. Menjilat jari dan makan perlahan juga bisa dianggap tidak sopan.
Makanan harus selalu dicicipi sebelum garam dan merica ditambahkan. Menerapkan bumbu atau bumbu sebelum makanan dicicipi dianggap sebagai penghinaan bagi juru masak, karena hal itu menunjukkan kurangnya kepercayaan pada kemampuan juru masak untuk menyiapkan makanan.
Mentega harus dipotong, bukan dikikis, dari piring mentega menggunakan pisau mentega atau pisau pelat samping dan diletakkan di piring samping, tidak dioleskan langsung ke roti. Ini mencegah mentega di piring mengumpulkan remah-remah roti saat diedarkan. Roti gulung harus dirobek dengan tangan menjadi potongan seukuran mulut dan diolesi mentega satu per satu, dari mentega yang diletakkan di piring samping, menggunakan pisau. Roti tidak boleh digunakan untuk dicelupkan ke dalam sup atau saus. Seperti halnya mentega, keju harus dipotong dan diletakkan di atas piring sebelum dimakan.
Menuangkan minuman sendiri saat makan bersama orang lain dapat diterima, tetapi lebih sopan menawarkan untuk menuangkan minuman kepada orang yang duduk di kedua sisi. Botol anggur tidak boleh dibalik dalam ember es saat kosong.
Tidak sopan menjangkau piring seseorang untuk mengambil makanan atau barang lainnya. Pengunjung harus selalu meminta barang untuk diberikan di sepanjang meja kepada mereka. Dengan nada yang sama, pengunjung yang tidak menggunakan item tersebut harus memberikan item tersebut langsung kepada orang yang meminta, atau kepada orang lain yang dapat memberikannya kepada orang tersebut. Menyeruput makanan, makan dengan berisik, atau membuat keributan dengan peralatan makan juga tidak sopan.
Siku harus tetap di luar meja.
Ketika seseorang selesai makan, terlepas dari apakah piringnya kosong atau tidak, hal ini harus dikomunikasikan kepada orang lain dengan meletakkan pisau dan garpu bersamaan di atas piring pada posisi jam 6 (menghadap ke atas), atau jam 4 posisi jam (menghadap ke arah kurang lebih jam 10). Gigi garpu harus menghadap ke atas. Serbet kalau ada sebaiknya dilipat (jangan terlalu rapi, biar terlihat jelas sudah dipakai) di sebelah kiri piring. Hal ini biasanya terjadi di restoran, di mana dipahami sebagai isyarat oleh pelayan bahwa piring seseorang dapat diambil.
Saat makan keluarga, anak-anak sering kali diharapkan untuk meminta izin meninggalkan meja setelah makan selesai.
Jika telepon seluler (atau perangkat modern lainnya) berdering atau jika pesan teks diterima, pengunjung harus mengabaikan panggilan tersebut. Dalam kasus luar biasa di mana pengunjung merasa panggilan tersebut mungkin bersifat mendesak, mereka harus meminta izin, meninggalkan ruangan dan menerima panggilan (atau membaca pesan teks) dari pendengaran pengunjung lainnya. Meletakkan ponsel, kunci, tas tangan, atau dompet di atas meja makan dianggap tidak sopan.