Adobo
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Adobo Sauce di Wikibuku Cookbooks
| l b Hidangan Meksiko |
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Daftar hidangan Meksiko
| Sup dan rebusan |  Birria  Caldo de pollo  Caldo de queso  Caldo de siete mares  Caldo tlalpeño  Caldo Xóchitl  Chileatole  Clemole  Cocido  Lime soup  Mancha manteles  Menudo  Mole de olla  Pozole  Sopa de fideo  Sopa de nopal  Sup tortilla  Crema de nuez  |           |
| Hidangan nasi |  Arroz a la tumbada  Arroz blanco  Arroz negro  Arroz poblano  Arroz rojo  Morisqueta  |           |
| Hidangan telur |  Huevos a la mexicana  Huevos al albañil  Huevos divorciados  Huevos motuleños  Huevos rancheros  Machacado con huevo  Huevos con chorizo  |           |
| Hidangan sayur |  Calabacitas con elote  Chile relleno  Chiles en escabeche  Chiles en nogada  Chipotle  Elote  Esquites  Frijoles charros  Frijoles negros  Frijoles Puercos  Guasanas  Nopal asado  Rajas con crema  Refried beans  Romeritos  |           |
| Hidangan unggas |  Arroz con pollo  Ceker ayam  Escabeche oriental  Mole poblano  Pollo motuleño  Tinga de pollo  Tlatonile  |           |
| Hidangan babi |  Adobada  Calabacitas con puerco  Carne de chango  Carnitas  Chicharrón en salsa  Chileajo de cerdo  Chilorio  Chorizo  Cochinita pibil  Cochito  Cueritos  Entomatado de cerdo  Poc Chuc  |           |
| Hidangan sapi |  Alambre  Aporreadillo  Albóndigas al chipotle  Otak sapi  Lidah sapi  Cabeza  Carne a la tampiqueña  Carne asada  Carne seca  Criadillas  Entomatado de res  Machaca  Milanesa  Pachola  Picadillo  Puntas  Salpicón  Tinga de res  |           |
| Hidangan makanan laut |  Aguachile  Cahuamanta  Camarones al ajillo  Ceviche  Huachinango a la Veracruzana  Mixmole de pescado  Mojarra frita  Pan de cazón  Pescadito  Pescado al ajillo  Pescado a la talla  Pescado zarandeado  Pulpo a la campechana  |           |
| Hidangan protein lain |  Al pastor  Barbacoa  Cabrito  Chahuis  Chapulines  Discada  Entomatada  Escamoles  Jumiles  Ulat Maguey  Mixiote  Moronga  Papas con chorizo  Pastel azteca  Relleno negro  Tripas  |           |
| Hidangan keju |  Chicharrón de queso  Quesadilla  Queso en salsa  Queso flameado  |           |
| Antojitos dari adonan jagung |  Cazuelita  Chalupa  Chilaquiles  Chimichanga  Chochoyote  Corn tortilla  Corunda  Doblada  Duros  Empalme  Enchilada  Gordita  Guajolota  Huarache  Molote  Nachos  Panucho  Papadzules  Piedra  Quesadilla  Salbute  Sope atauMemela  Taco  Tamale  Taquito  Tlacoyo  Tlayuda  Tostada  Totopo  |           |
| Antojitos dari adonan tepung |  Burrito  Cemita  Empalme  Enchilada  Gringas  Guajolota  Mollete  Nachos  Pambazo  Paste  Quesadilla  Sincronizada  Taco  Taquito  Torta  Wheat tortilla  |           |
| Saus dan bumbu |  Adobo  Mole negro  Mole blanco  Mole poblano  Mole sauce  Mole verde  Recado rojo  Salsa  Salsa roja (adada, cocida, cruda)  Salsa verde (asada, cocida, cruda)  Caldillo rojo  Caldillo verde  Salsa pasilla  Salsa guajillo  |           |
| Hidangan penutup dan manisan |  Alegría  Arroz con leche  Bionico  Cajeta  Capirotada  Chongos zamoranos  Churros  Cocadas  Coyotas  Flan  Es krim goreng  Mango con chile  Mazapán  Nicuatole  Panela  Qurabiya  Tres leches cake  |           |
| Salad |  Salad caesar  Curtido  Ensalada de nopalitos  Guacamole  Pico de gallo  |           |
| Roti |  Bolillo  Buñuelo  Cemita  Cochinito de Piloncillo  Cocol  Concha  Pan de muerto  Pan dulce  Rosca de reyes  |           |
| Minuman |  Agave nectar  Agua de jamaica  Bir  Café de olla  Chamoyada  Champurrado  Curado  Horchata  Margarita  Budaya teh Meksiko  Ponche  Pópo  Pozol  |           |
| Topik terkait |  Hidangan Aztek  Baja Med  Comal  Hidangan Chiapas  Hidangan Veracruz  Escuela de Gastronomía Mexicana  Hidangan Oaxacan  Gerai taco  Tex-Mex  |           |