stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Segmen darat
Pusat kendali misi > Fasilitas peluncuran

Kendaraan dikirim ke luar angkasa melalui fasilitas peluncuran, yang menangani logistik peluncuran roket. Fasilitas peluncuran biasanya terhubung ke jaringan darat untuk menyampaikan telemetri sebelum dan selama peluncuran. Kendaraan peluncur itu sendiri terkadang dikatakan merupakan "segmen transfer", yang dapat dianggap berbeda dari segmen darat dan luar angkasa.
Pusat kendali misi > Jaringan darat

Jaringan darat menangani transfer data dan komunikasi suara antara berbagai elemen segmen darat. Jaringan ini sering menggabungkan elemen LAN dan WAN, yang mana pihak yang berbeda mungkin bertanggung jawab. Elemen yang terpisah secara geografis dapat dihubungkan melalui jalur sewa atau jaringan privat virtual. Desain jaringan darat didorong oleh persyaratan keandalan, lebar pita, dan keamanan. Protokol jaringan yang toleran terhadap penundaan dapat digunakan.
Keandalan merupakan pertimbangan yang sangat penting untuk sistem kritis, dengan waktu aktif dan waktu pemulihan menjadi perhatian utama. Seperti aspek lain dari sistem wahana antariksa, redundansi komponen jaringan merupakan cara utama untuk mencapai keandalan sistem yang dibutuhkan.
Pertimbangan keamanan sangat penting untuk melindungi sumber daya ruang angkasa dan data sensitif. Tautan WAN sering kali menggabungkan protokol enkripsi dan firewall untuk menyediakan informasi dan keamanan jaringan . Perangkat lunak antivirus dan sistem deteksi intrusi menyediakan keamanan tambahan di titik akhir jaringan.
Ground Station as a Service (GSaaS)

Ketika berpikir tentang luar angkasa, kebanyakan orang pertama-tama berpikir tentang satelit atau peluncur, tetapi sangat jarang tentang segmen darat. Setiap satelit operasional di luar angkasa menjaga komunikasi dengan Bumi. Bagian dari itu termasuk Pelacakan, Telemetri, dan Perintah (TT&C) dan merupakan pengiriman perintah dasar ke pesawat ruang angkasa dan penerimaan data yang terkait dengan posisi orbitnya dan kesehatan semua sistem di dalamnya. Tetapi sebagian besar transfer data adalah milik downlink dari data yang ditangkap. Transmisi data dari satelit di orbit ini biasanya terjadi melalui stasiun darat menggunakan spektrum radio. Secara umum, stasiun darat terdiri dari satu atau lebih antena yang memungkinkan operator satelit untuk berkomunikasi dengan satelit.
Transmisi data antara satelit dan stasiun darat hanya dapat terjadi dalam garis pandang langsung antara satelit dan stasiun darat, atau lintasan. Misi yang lebih sederhana sering kali beroperasi hanya dengan satu stasiun darat, yang memberikan visibilitas yang cukup untuk mengirim instruksi dan men-downlink data telemetri. Namun, misi dengan volume data yang lebih besar, seperti misi observasi Bumi, memerlukan downlink yang lebih tepat waktu dan karenanya memiliki beberapa lokasi di seluruh dunia.
Citra yang ditangkap bersama dengan telemetri dan data mengenai kesehatan operasional (TT&C) satelit disimpan ke dalam unit penyimpanan internal hingga kontak dengan stasiun darat terjalin. Waktu pengiriman ditentukan oleh lokasi stasiun bumi dan orbit satelit. Setelah satelit berada dalam garis pandang dengan stasiun bumi, transmisi data dapat dimulai. Dua jenis data ditransfer – TT&C yang disebutkan sebelumnya bersama dengan data yang diambil itu sendiri. Dari informasi digital, data diubah menjadi sinyal frekuensi radio analog. Antena pada satelit mengirimkan sinyal frekuensi radio ke Bumi, yang kemudian dikumpulkan oleh penerima di stasiun darat dan diubah kembali menjadi sinyal digital. Dari sana, data dapat disimpan atau diunggah ke cloud untuk digunakan lebih lanjut.
Ground Station as a Service (GSaaS) > Munculnya Ground Station as a Service

Operator satelit yang membutuhkan segmen darat menghadapi masalah. Di satu sisi, diperlukan pengeluaran awal yang besar dan keahlian untuk membangun jaringan stasiun darat di beberapa lokasi di seluruh dunia. Di sisi lain, hingga ukuran konstelasi tertentu, stasiun darat tersebut tidak digunakan kecuali untuk beberapa tiket harian. Lebih jauh dengan munculnya New Space, kebutuhan operator satelit pun berkembang: misi menjadi lebih pendek, waktu untuk mengoperasikan dan meluncurkan satelit berkurang drastis, dan anggaran yang didedikasikan untuk segmen darat menurun. Layanan segmen darat tradisional yang ditawarkan oleh perusahaan lama tidak cukup sederhana, cukup fleksibel, atau hemat biaya. Selama bertahun-tahun, perusahaan yang menawarkan Ground Segment as a Service (GSaaS) mulai melayani pasar dengan menawarkan stasiun darat mereka sendiri, yang memungkinkan pemain lain mengakses dengan basis bayar per penggunaan.
Terinspirasi oleh model seperti Infrastruktur sebagai Layanan (IaaS) dan komputasi awan, GSaaS bertujuan untuk mengabstraksi infrastruktur segmen darat, dengan menciptakan satu jaringan stasiun darat untuk memungkinkan operator satelit berkomunikasi dengan satelit mereka. Namun, GSaaS bukanlah konsep pertama dari berbagi antena. Bahkan, penyedia segmen darat seperti SSC dan KSAT telah memanfaatkan kapasitas cadangan stasiun darat selama beberapa dekade, yang memungkinkan berbagai pelanggan untuk menggunakan antena yang sama. Namun, GSaaS menghadirkan fleksibilitas, kesederhanaan, dan efisiensi biaya yang lebih tinggi.
GSaaS memberikan manfaat berikut:
Model “bawa satelit Anda”, yang memungkinkan operator satelit untuk berkonsentrasi membangun satelit, dengan layanan stasiun darat yang siap digunakan berdasarkan siapa yang datang pertama, dilayani pertama;
Stasiun darat yang dikelola dengan stasiun global dan jejak jaringan;
Model bisnis sederhana, bayar per penggunaan;
Penjadwalan swalayan, melalui API atau konsol.
Lanskap segmen darat merupakan segmen industri antariksa yang berkembang pesat. Dengan menjamurnya berbagai jenis sensor pengamatan Bumi dan satelit komunikasi yang diluncurkan, segmen darat tengah mengalami semacam revolusi. Sebagian besar hal ini berasal dari kelincahan era Antariksa Baru di mana permintaan akan data satelit waktu nyata terus meningkat. Permintaan ini telah menyebabkan munculnya perusahaan-perusahaan yang menawarkan layanan segmen darat secara global, mulai dari nama-nama mapan di industri antariksa dan komputasi awan hingga perusahaan rintisan yang sedang berkembang di industri segmen darat, yang menawarkan layanan segmen darat tradisional dan penawaran GSaaS di berbagai tingkatan.
Ground Station as a Service (GSaaS) > Menuju Ground Software as a Service

Model GSaaS ditawarkan dalam dua model: stasiun darat sebagai
Ground Station as a Service dan
Ground Software as a Service
Dalam model Ground Station as a Service (GSaaS), penyedia berfungsi sebagai koneksi data, yang mengendalikan jaringan antena yang mendasari antara satelit dan antena, melalui API atau konsol. Namun, pengguna memiliki kendali terbatas atas perangkat keras, dan sering kali menghadapi tantangan perangkat lunak yang kaku di era lama. Ini berarti tugas-tugas seperti integrasi awal, perubahan lanjutan pada ketersediaan, dan akses jaringan berada pada spektrum yang sulit hingga mustahil.
Model Ground Software as a Service™ (GSaaS) di sisi lain lebih dari sekadar penghubung antara satelit dan antena. Model ini berfungsi sebagai solusi perangkat lunak yang berfokus pada pelanggan yang menyediakan rilis fitur bernilai tambah berkelanjutan, metrik yang bermakna, dan antarmuka pengguna yang intuitif, sehingga menyederhanakan tugas-tugas rumit bagi operator satelit, serta menyediakan pembaruan waktu nyata tentang kinerja operasi.
Jaringan Relai di Luar Angkasa dan Layanan Stasiun Bumi

Penyedia Layanan Stasiun Bumi (GSaaS) tradisional akan segera menghadapi persaingan dari jaringan komunikasi relai yang menjanjikan transmisi yang lebih cepat, lisensi yang disederhanakan, dan biaya yang berpotensi lebih rendah. Meskipun jaringan relai memerlukan throughput yang tinggi agar hemat biaya, meningkatnya permintaan akan data berbasis luar angkasa menunjukkan bahwa layanan tersebut siap untuk diadopsi.
Setelah satelit menangkap data di luar angkasa, operator harus mengirimkannya ke stasiun bumi di Bumi untuk diproses. Namun, membangun stasiun bumi merupakan proyek padat modal yang besar, dan investasi awal yang tinggi sering kali tidak masuk akal secara ekonomi bagi perusahaan yang membangun armada satelit kecil. Industri GSaaS telah berkembang pesat selama dekade terakhir untuk mengatasi masalah inefisiensi tersebut. GSaaS memungkinkan operator satelit untuk membeli waktu di stasiun bumi yang sudah ada dan membayar per menit atau per lintasan. Jadi, ketika satelit melewati stasiun bumi dalam jaringan, satelit tersebut dapat langsung mengirimkan data ke stasiun bumi pihak ketiga dan membayar biaya layanan.
Penyedia layanan GSaaS meliputi AWS, Azure, KSAT, Viasat, Leaf, RBC, dan ATLAS
Layanan ini menawarkan skala ekonomis sejak menit pertama dengan memanfaatkan sepenuhnya kapasitas stasiun bumi.
Tarif umumnya mulai dari ~$3 per menit dalam frekuensi pita S dan X.
Dengan menghilangkan biaya awal yang tinggi, GSaaS telah memainkan peran penting dalam pertumbuhan ekosistem startup LEO. Namun, meskipun GSaaS telah membuat pasar lebih efisien, layanan ini memiliki keterbatasan.
Penyedia GSaaS hanya dapat mengumpulkan data dari satelit saat berada di atas kepala—yang bukan merupakan masalah bagi satelit GEO, tetapi dapat menimbulkan tantangan penjadwalan bagi satelit LEO yang hanya berada di garis pandang selama beberapa menit setiap orbit. Jika stasiun mencapai kapasitasnya, operator harus menunggu ketersediaan stasiun berikutnya. Diperlukan beberapa lintasan untuk menyelesaikan downlink data. Setiap sistem satelit harus dilisensikan dengan setiap lokasi stasiun darat, yang sering kali membatasi operator ke beberapa lokasi. Skala ekonomi mencapai puncaknya saat antena mencapai kapasitas penuhnya. Cara utama untuk mengurangi biaya downlink per gigabyte adalah dengan mengemas lebih banyak data per menit, yang sering kali memerlukan perubahan perangkat keras satelit.
Jaringan Relai di Luar Angkasa dan Layanan Stasiun Bumi > Jaringan relai di luar angkasa

Sementara stasiun darat tradisional hanya dapat berkomunikasi dengan satelit selama beberapa menit saat berada di atas, jaringan relai satelit di luar angkasa dapat secara instan mengirim data antara satelit dan darat melalui satelit ketinggian yang lebih tinggi atau jaringan tautan optik atau RF antar-satelit. Akses berkelanjutan ke stasiun darat meningkatkan efisiensi transmisi karena menghilangkan upaya terburu-buru untuk melakukan downlink data.
Seketika: Data dapat ditransfer ke darat segera tanpa menunggu stasiun darat berikutnya yang tersedia, yang memungkinkan operator mendapatkan data lebih cepat.
Tautan data berkecepatan tinggi: Sistem relai dapat menggabungkan beberapa tautan S-band dengan kecepatan data rendah dari satelit menjadi satu tautan dengan kecepatan data tinggi Ka-band untuk meningkatkan efisiensi atau memanfaatkan tautan laser untuk terhubung dengan satelit.
Lisensi yang disederhanakan: Sistem relai dapat mengurangi jumlah stasiun bumi yang perlu dihubungkan dengan satelit, yang mengurangi kerumitan regulasi. Selain itu, tidak diperlukan lisensi tambahan untuk tautan optik.
Jaringan Relai di Luar Angkasa dan Layanan Stasiun Bumi > NASA Satelit Relai Pelacakan dan Data (TDRS)

NASA telah mengoperasikan jaringan relai di luar angkasanya sendiri selama bertahun-tahun untuk memfasilitasi komunikasi dengan sistem Satelit Relai Pelacakan dan Data (TDRS). Saat NASA bersiap untuk menghentikan jaringan TDRS, badan tersebut memberikan kontrak senilai $279 juta untuk demonstrasi relai di luar angkasa, yang membuka jalan bagi sistem komersial generasi baru.
Kontrak NASA mencakup pendanaan untuk SpaceX, Kuiper, Inmarsat, SES, Telesat, dan Viasat.
Tautan optik vs RF: SpaceX dan Kuiper telah mengembangkan kemampuan relai dengan memanfaatkan tautan optik, sedangkan sisanya tetap menggunakan tautan RF tradisional.
Demonstrasi: Planet Labs dan Loft Orbital melakukan demonstrasi relai data melalui sistem komunikasi SES dan Viasat.
Menghubungkan satelit ke jaringan stasiun darat

Dalam banyak hal, satelit kecil hanya berharga jika data yang dikirimnya kembali ke Bumi. Kecuali pengujian dan demonstrasi aspek peluncuran merupakan tujuan utama Anda, tanpa cara yang akurat dan dapat diprediksi untuk berkomunikasi dengan pesawat ruang angkasa, satelit itu mungkin sama saja dengan batu berbentuk kubus mahal yang terjebak di orbit Bumi selama beberapa tahun!
Setiap tahun, teknologi penginderaan, propulsi, dan kontrol baru untuk satelit kecil masuk ke pasar, membuka peluang yang terjangkau bagi produsen dan perancang misi. Namun, subsistem baru ini memerlukan uplink dan downlink data yang efektif, dan solusi segmen darat modern, jika nilai penuh ingin diperoleh.
Layanan stasiun darat adalah sektor tempat inovasi dalam beberapa tahun terakhir telah secara dramatis menyederhanakan tuntutan pada operator satelit, khususnya melalui pengembangan jaringan bersama.
Jaringan stasiun darat adalah kumpulan terdistribusi dari fasilitas stasiun darat dan antena yang ada yang tersebar di seluruh dunia. Jaringan ini diakses melalui sistem tunggal yang konsisten yang menyediakan cakupan bernilai tambah untuk pertukaran data Bumi-satelit.
Jaringan stasiun darat bersama menghadirkan beberapa keuntungan berbeda dibandingkan dengan pengembangan solusi khusus:
Biaya, komitmen waktu, dan sumber daya yang dibutuhkan jauh lebih sedikit dengan jaringan yang sudah ada.
Penyedia layanan stasiun darat bersama bertanggung jawab atas waktu aktif dan kualitas tautan data secara berkelanjutan, memastikan bahwa layanan tidak terganggu dan beroperasi sebagaimana mestinya. Hal ini khususnya penting jika terjadi pemadaman atau kegagalan.
Peningkatan baru dan inovasi mutakhir di sektor ini lebih mungkin dinilai, diuji, diterapkan, dan diintegrasikan dengan mulus ke dalam jaringan stasiun darat satelit yang sudah ada oleh mitra spesialis dengan insentif komersial untuk menjalankan operasi sebaik mungkin.
Selain itu, bagi perusahaan yang tidak dapat mengembangkan segmen darat mereka sendiri, stasiun darat sebagai layanan sangat penting untuk aplikasi yang memerlukan keamanan dan keandalan tingkat perusahaan untuk jaringan. Hal ini khususnya penting untuk usaha komersial. Penting untuk mempertimbangkan solusi stasiun kontrol darat mana yang akan bekerja paling baik untuk misi tersebut sejak awal dalam proses desain.
Jenis peralatan komunikasi yang dibutuhkan harus dipilih dengan cermat untuk mencapai tujuan misi (meminimalkan berat dan volume) sekaligus bekerja secara efektif dengan solusi segmen darat satelit yang dibutuhkan untuk mengendalikan satelit dan mengakses data.
Menghubungkan satelit ke jaringan stasiun darat > Proses penyiapan

Menghubungkan satelit ke jaringan stasiun darat adalah proses langsung yang dapat dilakukan pada berbagai tahap perencanaan dan pengembangan misi (meskipun semakin awal semakin baik, seperti dijelaskan di atas).
Pertama-tama, ketahui spesifikasi utama layanan yang akan dibutuhkan satelit atau konstelasi. Ini akan mencakup perincian seperti:
rincian perusahaan dan informasi kontak pribadi
Rincian satelit yang saat ini mengorbit atau misi yang direncanakan dan waktu peluncuran
Orbit satelit
Fungsi satelit utama, pertukaran data, dan persyaratan transceiver
Selain itu, akan sangat membantu jika memahami frekuensi apa yang paling sesuai untuk kebutuhan misi.
Setelah penyedia layanan menerima serangkaian persyaratan awal, akan ada proses diskusi dan penyempurnaan solusi antara pelanggan dan teknisi yang bertanggung jawab untuk mengawasi jaringan. Ini adalah bagian penting dari proses. Sebagai perancang misi, mungkin sudah jelas tentang cakupan spesifik dan waktu/frekuensi lintasan, tetapi akan membantu jika mendiskusikan semua opsi dengan penyedia jaringan segmen darat.
Setelah persyaratan dipahami dan semua peralatan yang diperlukan sudah siap dan berjalan, misi kemudian dapat diintegrasikan ke dalam jaringan segmen darat satelit Tahap ini akan memungkinkan penyempurnaan lebih lanjut parameter penggunaan segmen darat untuk kebutuhan tertentu.
Setelah integrasi selesai, tugas berikutnya adalah menguji seluruh layanan, baik di darat maupun dengan satelit di orbit. Baik tautan naik maupun turun (jika relevan) akan diuji, begitu pula akses ke data yang diperoleh dan diamankan oleh jaringan stasiun darat. Ini  untuk mengkalibrasi sistem perangkat lunak manajemen dan kendali misi agar bekerja secara optimal dengan data yang masuk.
Sekarang semua sistem siap digunakan. Setelah satelit diluncurkan (atau dikalibrasi ulang jika sudah mengorbit), pelanggan akan dapat mengakses data sesuai dengan persyaratan dan jadwal yang telah disetujui dengan penyedia layanan. Dan jika persyaratan berubah selama masa misi, layanan dapat ditingkatkan atau diturunkan sesuai kebutuhan untuk bereaksi dan menanggapi peluang menarik yang ada di luar angkasa.
Perangkat ke satelit

Berikut ini beberapa cara agar terhubung ke satelit:
Untuk menghubungkan parabola ke TV, Anda dapat:
Hubungkan kabel koaksial ke port "LNB" parabola dan port "Sat in" penerima satelit
Hubungkan kabel HDMI ke port "output" satelit dan TV
Nyalakan TV dan tekan tombol satelit pada remote
Jika sinyalnya lemah, coba pindahkan parabola untuk mendapatkan sinyal yang lebih baik
Untuk terhubung ke Starlink, Anda dapat:
Menemukan pemandangan langit yang cerah
Gunakan aplikasi Starlink untuk menemukan lokasi pemasangan terbaik
Hubungkan Starlink ke daya
Beberapa iPhone dan perangkat Android dapat terhubung ke satelit jika tidak ada sinyal seluler. Pesan dan panggilan ke layanan darurat akan secara otomatis terhubung ke satelit.
Untuk menghubungkan dekoder satelit ke internet, Anda dapat:
Hubungkan salah satu ujung kabel Ethernet ke router atau modem
Hubungkan ujung kabel Ethernet lainnya ke port jaringan dekoder satelit
Periksa router untuk memastikan lampu koneksi menyala
Lihat pula

Penerbangan antariksa
Telemetri
Stasiun bumi
Pusat Pengendali Misi
Bandar antariksa
Jaringan telekomunikasi
Wahana antariksa
Roket
Telekomando
Antena parabola
Satelit
Orbit
Sistem wahana antariksa yang disederhanakan. Panah oranye putus-putus menunjukkan hubungan radio; panah hitam pekat menunjukkan hubungan jaringan darat. (Terminal pelanggan biasanya hanya mengandalkan salah satu jalur yang ditunjukkan untuk mengakses sumber daya segmen antariksa)
Fasilitas segmen darat di seluruh dunia
Antena parabola di stasiun bumi Embratel di Tanguá, Brasil
Pusat kendali di Laboratorium Propulsi Jet NASA
Yoghurt

| --- | --- |

Jenis: produk makanan 
Komposisi: susu 
Bagian dari: Masakan Turki 

Semangkuk yoghurt
Yoghurt atau yogurt (dari bahasa Turki: yoğurt) adalah susu yang dibuat melalui peragian bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk sari kacang kedelai. Produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Peragian gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan aroma unik pada yoghurt. Yoghurt tersedia dalam beraneka macam rasa, rasa alami, rasa buah, rasa vanilla, atau rasa cokelat juga populer.
Sejarah

Banyak bukti yang menunjukkan bahwa produk susu budi daya telah diproduksi sebagai makanan sedikitnya sejak 4.500 tahun lalu, sejak abad ke-3 SM. Yoghurt awalnya kemungkinan terfermentasi secara spontan oleh bakteri liar yang hidup pada tas kulit kambing yang dibawa oleh bangsa Bulgar, orang Nomadik yang mulai bermigrasi ke Eropa pada abad ke-2 M dan akhirnya menetap di Balkan pada akhir abad ke-7. Sekarang, banyak negara memiliki yoghurt tersendiri. Meskipun demikian, sampai sekarang belum ada bukti yang jelas mengenai siapa yang menemukan yoghurt.
Teori bahwa yoghurt digunakan oleh orang-orang Turki kuno didasarkan pada buku Diwan Lughat al-Turk oleh Mahmud Kashgari dan Kutadgu Bilig oleh Yusuf Has Hajib yang ditulis pada abad ke-11. Pada kedua buku tersebut, kata yoghurt disebutkan dan digambarkan sebagaimana yang digunakan oleh orang Turki Nomadik, dengan kata yoghurt digambarkan dalam berbagai bagian. Juga, pertama kali orang Eropa mengenal yoghurt dapat dilihat pada sejarah klinik Prancis ketika Francis I menderita diare yang mematikan dan tidak ada dokter Prancis yang mampu menyembuhkannya. Namun, sekutunya Suleiman yang Agung mengirim seorang dokter, dan dengan bantuan yoghurt ia dapat disembuhkan dan orang Eropa dipercaya mengenal yoghurt untuk pertama kalinya dengan insiden itu.
Yoghurt tetap menjadi makanan di Asia Selatan, Asia Tengah, Asia Barat, Eropa Tenggara, dan Eropa Tengah hingga 1900. Teori yang belum dibuktikan oleh biologis Rusia bernama Ilya Ilyich Mechnikov bahwa konsumsi berat yoghurt-lah yang menyebabkan rentang hidup petani Bulgaria yang panjang.
Mechnikov yang memercayai Lactobacillus penting untuk kesehatan, berusaha memopulerkan yoghurt sebagai bahan makanan di Eropa. Wiraswastawan yang bernama Isaac Carasso tertarik untuk membuat industri yoghurt. Pada 1919, Carasso memulai yoghurt komersial di Barcelona, menamakan bisnisnya Danone berdasarkan nama anaknya. Di Amerika Serikat, lebih dikenal dengan nama ‘Dannon’.
Yoghurt dengan tambahan selai buah diciptakan untuk melindungi yoghurt dari pembusukan. Ini dipatenkan pada 1933 oleh Radlická Mlékárna di Praha.
Etimologi dan pengucapan

Kata "yogurt" berasal dari bahasa Turki Utsmaniyah: یوغورت, yang dalam romanisasi ditulis sebagai yoğurt, dan biasanya dikaitkan dengan kata kerja yoğurmak, yang berarti "menguleni" atau "menggumpal/memadat; menjadi kental". Kata ini mungkin juga berhubungan dengan yoğun, yang berarti "kental" atau "padat".
Bunyi yang secara historis diwakili oleh huruf Arab ghayn dalam bahasa Turki, mulai dari frikatif velar bersuara hingga plosif velar bersuara, secara tradisional ditulis dalam huruf Latin sebagai "gh" sebelum diperkenalkannya alfabet Turki berbasis Latin yang baru pada tahun 1929, di mana huruf "ğ" mulai digunakan. Oleh karena itu, ejaan "yoghurt" dengan "gh" pertama kali muncul dalam sumber-sumber antara tahun 1615 hingga 1625.
Dalam bahasa Inggris, terdapat beberapa variasi ejaan, termasuk yogurt, yoghurt, dan dalam penggunaan yang lebih jarang, yoghourt atau yogourt. Di Britania Raya, Australia, Selandia Baru, dan Afrika Selatan, kata ini biasanya dieja sebagai yoghurt, sedangkan di Amerika Serikat digunakan ejaan yogurt. Di Kanada, terdapat ejaan khusus, yaitu yogourt, yang merupakan varian minor dari bahasa Prancis yaourt, meskipun ejaan yogurt dan yoghurt juga digunakan.
Penelitian kesehatan

Karena mungkin mengandung kultur hidup, yogurt sering dikaitkan dengan probiotik, yang diduga memiliki efek positif pada kesehatan imun, kardiovaskular, atau metabolik.
Pada awal abad ke-21, bukti klinis berkualitas tinggi masih belum cukup untuk menyimpulkan bahwa mengonsumsi yogurt dapat menurunkan risiko penyakit atau secara langsung meningkatkan kesehatan. Meta-analisis menemukan bahwa mengonsumsi 80 gram yogurt rendah lemak per hari dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2 serta insiden patah tulang pinggul yang lebih rendah pada wanita pascamenopause.
Sebuah tinjauan tahun 2021 menemukan adanya hubungan sebab-akibat antara konsumsi yogurt dengan peningkatan toleransi laktosa dan pencernaan. Selain itu, terdapat potensi hubungan antara konsumsi yogurt dengan peningkatan kesehatan tulang serta penurunan risiko beberapa penyakit, termasuk kanker dan sindrom metabolik.