Toksikologi pestisida
Toksikologi Pestisida

a.	Organoklorin
Organoklorin merupakan pestisida yang bersifat peresisten dapat terbiakomulasi di alam serta bersifat racun pada manusia dan mahluk hidup lainnya. Organoklorin bersifat tidak tidak reaktif, stabil, memiliki kelarutan yang sangat tinggi dalam lemak dan memiliki kemampuan degradasi yang rendah. Senyawa-senyawa Organoklorin (organokhlorin, chlorinated hydrocarbons) sebagian besar menyebabkan kerusakan pada komponen-komponen selubung sel syaraf (Schwann cells) sehingga fungsi syaraf terganggu selain itu paparan jangka panjang pestisida organoklorin juga dapat mempengaruhi fungsi hati, gangguan system endoktrin, perkembangan motoric dan mental, gangguan system kekebalan dan syaraf, resiko pada payudara, jantung, kanker, prostat, leher Rahim dan sakit perut. Paparan pestisida organoklorin pada bayi sebelum lahir dapat menyebabkan kelahiran prematur , abortus spontan. 
Peracunan dapat menyebabkan kematian atau pulih kembali, namun saat pulih dari keracunan organoklorin, kepulihan itu bukan disebabkan karena senyawa Organoklorin telah keluar dari tubuh tetapi karena disimpan dalam lemak tubuh. Semua insektisida Organoklorin sukar terurai oleh faktor-faktor lingkungan dan bersifat persisten, Mereka cenderung menempel pada lemak dan partikel tanah sehingga dalam tubuh jasad hidup dapat terjadi akumulasi, demikian pula di dalam tanah. Akibat peracunan biasanya terasa setelah waktu yang lama, terutama bila dose kematian (lethal dose) telah tercapai. Hal inilah yang menyebabkan sehingga penggunaan Organoklorin pada saat ini semakin berkurang dan dibatasi. Efek lain adalah biomagnifikasi, yaitu peningkatan peracunan lingkungan yang terjadi karena efek biomagnifikasi (peningkatan biologis) yaitu peningkatan daya racun suatu zat terjadi dalam tubuh jasad hidup, karena reaksi hayati tertentu
b.	Organofosfat
Golongan organofosfat sering disebut dengan organic phosphates, phosporis,intecticide, phospohates dan phospohorus ester atau acid ester. Organofosfat dikenal sebagai senyawa insektisida yang sangat toksik, daya racun atau toksisitasnya berkisar antara kurang toksik (LD50 pada tikus > 4.000 mg/kg berat baadan) hingga sangat toksik (LD50 pada tikus > 2 mg/kg berat badan). Mekanisme masuknya pestisida organofosfat ke dalam tubuh antara lain melalui kulit, mulut, saluran penceranaan, dan pernapasan. Pestisida organofosfat berikatan dengan enzim dalam darah yang berfungsi mengatur kerjanya saraf dapat berfungsi dengan baik. Ketika keracunan organofosfat, tingkat aktivitas kolinesterase akan turun. Ada dua tipe kolinesterase dalam darah yaitu yang terdapat dalam sel darah merah dan yang terdapat dalam plasma darah. Apabila kolinesterase terikat, enzim tidak dapat menjalankan tugasnya dalam tubuh terutama meneruskan perintah ke otot-otot tertentu dalam dalam tubuh, sehingga otot-otot bergerak tanpa dapat dikendalikan.
c.	Karbamat
Karbomat merupakan ester asam N- metilkarbonat, insektisida dari golongan karbamat adalah racun saraf yang bekerja dengan cara menghambat kolinesterase (ChE). Jika pada golongan organofosfat hambatan tersebut bersifat irreversible (tidak dapat dipulihkan), pada karbamat hambatan tersebut bersifat reversible (dapat dipulihakan). Pestisida golongan karbamat relative lebih mudah diurai di lingkungan (tidak persisten) dan tidak terakumulasi oleh jaringan lemak hewan. Pestisida golongan karbamat merupakan racun kontak, racun perut dan racun pernafasan. Bekerja seperti golongan organofosfat yaitu menghambat aktifitas enzim.
Organofosfat dan Karbamat menghambat aksi pseudokholinesterase dalam plasma dan kholinesterase dalam sel darah merah dan pada sinapsisnya. Enzim tersebut secara normal menghidrolisis asetylcholin menjadi asetat dan kholin. Pada saat enzim dihambat, mengakibatkan jumlah asetylkholin meningkat dan berikatan dengan reseptor muskarinik dan nikotinik pada system saraf pusat dan perifer. Hal tersebut menyebabkan timbulnya gejala keracunan yang berpengaruh pada seluruh bagian tubuh.
Semua senyawa Organofosfat (organofosfat, organophospates) dan Karbamat (karbamat, carbamates) bersifat perintang ChE (ensim choline esterase), ensim yang berperan dalam penerusan rangsangan syaraf. Peracunan dapat terjadi karena gangguan dalam fungsi susunan syaraf yang akan menyebabkan kematian atau dapat pulih kembali. Umur residu dari Organofosfat dan Karbamat ini tidak berlangsung lama sehingga peracunan kronis terhadap lingkungan cenderung tidak terjadi karena faktor-faktor lingkungan mudah menguraikan senyawa-senyawa. Organofosfat dan Karbamat menjadi komponen yang tidak beracun walaupun demikian, senyawa ini merupakan racun akut sehingga dalam penggunaannya faktor-faktor keamanan sangat perlu diperhatikan. Karena bahaya yang ditimbulkannya dalam lingkungan hidup tidak berlangsung lama, sebagian besar insektisida dan sebagian fungisida yang digunakan saat ini adalah dari golongan Organofosfat dan Karbamat.
Efek muskarinik, nikotinik dan saraf pusat pada toksisitas organofosfat
Muskarinik
gejala yang ditimbulkan yaitu Salivasi, lagimasi, urinasi, dan diare (SLUD), Kejang perut, Nausea dan vomitus, Bradicardia, Miosi, Berkeringat
Nikotinik
gejala yang ditimbulakan dari efek Nikotonik yaitu Pegal-pegal, lemah,Tremor, Paralisys,Dyspnea, Tachycardia
System saraf pusat
gejala yang ditimbulkannya yaitu Bingung, gelisah, insomnia, neurosis, Sakit kepala, emosi tidak stabil, Bicara terbata-bata, Kelemahan umum, convuls, Depresi, respires, Gangguan jantung, koma