stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Hormon tumbuhan
Kelompok hormon > Etilena

Artikel utama: Etilena
Etilena atau etena merupakan satu-satunya zat pengatur tumbuh yang berwujud gas pada suhu dan tekanan ruangan (ambien). Selain itu, etilena tidak memiliki variasi bentuk yang lain. Peran senyawa ini sebagai perangsang pemasakan buah telah diketahui sejak lama meskipun orang hanya tahu dari praktik tanpa mengetahui penyebabnya. Pemeraman merupakan tindakan menaikkan konsentrasi etilena di sekitar jaringan buah untuk mempercepat pemasakan buah. Pengarbitan adalah tindakan pembentukan asetilena (etuna atau gas karbid); yang di udara sebagian akan tereduksi oleh gas hidrogen menjadi etilena.
Berbagai substansi dibuat orang sebagai senyawa pembentuk etilena, seperti ethephon (asam 2-kloroetil-fosfonat, diperdagangkan dengan nama Ethrel) dan beta-hidroksil-etilhidrazina (BOH). Senyawa BOH dapat pula memicu pembentukan bunga pada nanas.
Kalium nitrat diketahui juga merangsang pemasakan buah, tetapi belum diketahui secara pasti hubungannya dengan perangsangan pembentukan etilena secara endogen.
Kelompok hormon > Asam absisat

Artikel utama: Asam absisat
Asam absisat atau ABA merupakan kelompok fitohormon yang terkait dengan dormansi dan perontokan daun (senescense). ABA selanjutnya dapat diproses menjadi bentuk turunan tidak aktif yang disebut sebagai ABA metabolit. ABA sering dikelompokkan sebagai hormon inhibitor karena perannya yang kerap terkait dengan penundaan proses.
Kelompok hormon > Inhibitor sintetik

Artikel utama: Inhibitor
Berbagai senyawa sintetik dibuat dan diperdagangkan untuk menghambat atau menunda proses metabolisme, seperti MH, (2-kloroetil)trimetilamonium klorida (CCC, merek dagang Cycocel dan Chlormequat), SADH, ancymidol, asam triiodobenzoat (TIBA), dan morphactin.
Manfaat

Pemahaman terhadap fitohormon atau hormon pada tumbuhan ini pada masa kini telah membantu peningkatan hasil pertanian dengan ditemukannya berbagai macam zat sintetik yang memiliki pengaruh yang sama dengan fitohormon alami. Aplikasi zat pengatur tumbuh dalam pertanian modern mencakup pengamanan hasil (seperti penggunaan Cycocel untuk meningkatkan ketahanan tanaman terhadap lingkungan yang kurang mendukung), memperbesar ukuran dan meningkatkan kualitas produk (misalnya dalam teknologi semangka tanpa biji), atau menyeragamkan waktu berbunga (misalnya dalam aplikasi etilena untuk penyeragaman pembungaan tanaman buah musiman), untuk menyebut beberapa contohnya.
Lihat pula

Fitoaleksin
Feromon
Hormon
Yehu Wangsajaya

| Yehu Wangsajaya |
| --- | --- |
 
Widyaiswara Kepolisian Utama Tingkat II Sespim Lemdiklat Polri
 
Informasi pribadi
Lahir: 7 Juni 1967 (umur 57) Cianjur, Jawa Barat
Suami/istri: Setrinola, S.Kom.
Anak: Yosia Wangsajaya, S.Kom. Yedija Galantinov Wangsajaya
Almamater: Akademi Kepolisian (1989)
Karier militer
Pihak:  Indonesia
Dinas/cabang:  Sekolah Staf dan Pimpinan Lemdiklat Polri
Masa dinas: 1989—2025
Pangkat:  Brigadir Jenderal Polisi
NRP: 67060426
Satuan: TI


Sunting kotak info • L • B
 
Brigjen. Pol. Dr. Drs. Yehu Wangsajaya, M.Kom. (lahir 7 Juni 1967
) adalah seorang perwira tinggi Polri yang sejak 28 Desember 2023 mengemban amanat sebagai Widyaiswara Kepolisian Utama Tingkat II Sespim Lemdiklat Polri.
Yehu, lulusan Akpol 1989 ini berpengalaman dalam bidang IT. Yehu Wangsajaya, merupakan pati satu-satunya di Polri yang bergelar Master Komputer.
Jabatan terakhir jenderal bintang satu ini adalah Analis Kebijakan Utama Bidang Jemen Ops Itwasum Polri.
Riwayat Pendidikan > Pendidikan Umum

S2 Ilmu Komputer Universitas Budi Luhur Jakarta (2006)
S3 Manajemen Universitas Prima Indonesia Medan (2022)
Riwayat Pendidikan > Pendidikan Kepolisian

AKABRI (1989)
PTIK (1996)
Sespim Polri (2006)
Lemhannas (2015)
Riwayat Jabatan

Wakasat Lantas Poltabes Medan (1997—1998)
Wakapoltabes Manado
Kapolres Minahasa (2008—2009)
Kabag Binops Roops Polda Metro Jaya (2009—2011)
Kabid TI Polda Sumut (2011—2013)
Kabag Pengembangan Multimedia Biro Telematika Lemhannas (2013)
Kepala Sekretariat Kompolnas (2019—2020)
Analis Kebijakan Utama Divisi TIK Polri (2020)
Pengembang Teknologi Kepolisian Tk. II Divisi TIK Polri (2020)
Analis Kebijakan Utama Bidang Sespimti Sespim Lemdiklat Polri (2020—2022)
Analis Kebijakan Utama Bidang Jemen Ops Itwasum Polri (2022—2024)
Widyaiswara Kepolisian Utama Tingkat II Sespim Lemdiklat Polri (2024—Sekarang)
Tepung

| --- | --- |

Asal
Eponim: Q4309034  
Tanggal pembuatan: 14 milenium SM 
Rincian
Jenis: Bubuk, makanan pokok, shelf-stable food (en)  dan bahan makanan 
Metode penyajian: Q37914042  
Bahan utama: Q10593172  
Tepung adalah partikel padat yang berbentuk butiran halus atau sangat halus tergantung proses penggilingannya. Biasanya digunakan untuk keperluan penelitian, rumah tangga, dan bahan baku industri. Tepung bisa berasal dari bahan nabati misalnya tepung terigu dari gandum, tapioka dari singkong, maizena dari jagung, atau hewani misalnya tepung tulang dan ikan.
Jenis tepung

Proses membuat tepung dari jagung dalam festival rakyat di Slovakia.Terigu - adalah tepung/bubuk halus yang berasal dari biji gandum, dan digunakan sebagai bahan dasar pembuat kue, mi, roti, dan pasta. Kata terigu dalam bahasa Indonesia diserap dari bahasa Portugis trigo yang berarti gandum. Tepung terigu roti mengandung protein dalam bentuk gluten, yang berperan dalam menentukan kekenyalan makanan yang terbuat dari bahan terigu.
Tapioka, dari umbi singkong
Maizena (jagung), dari biji jagung. Maizena biasanya digunakan sebagai bahan pengental saat memasak.
Hunkue, pati dari kacang hijau
Beras, tepung yang terbuat dari beras
Ketan, tepung yang terbuat dari beras ketan
Panir, tepung yang terbuat dari penumbukan roti tawar yang dikeringkan.
Kanji, dari umbi singkong
Sagu, tepung yang terbuat dari sagu
Karakteristik Tepung

Berbicara soal jenis-jenis tepung, mungkin kebanyakan orang hanya mengenal tepung terigu saja. Padahal, selain tepung terigu, masih ada banyak sekali jenis-jenis tepung lainnya. Umumnya, perbedaan utama dari macam-macam tepung adalah bahan dasar utama yang digunakan untuk membuat tepung tersebut. Seperti tepung jagung yang terbuat dari jagung serta tepung sagu yang terbuat dari pohon sagu.
Namun, diluar dari bahan pembuatnya, setiap jenis tepung tersebut memiliki karakter masing-masing serta kegunaan yang berbeda. Mulai dari untuk memasak hingga membuat kue-kuean, berikut berbagai jenis tepung yang umum digunakan di Indonesia. Untuk mempelajari karakteristik jenis tepung dapat dimulai dengan mengolah tepung tersebut menjadi bubur krim encer sederhana denga berbagai takaran tepung dan air.
Karakteristik Tepung > Tepung Terigu

Salah satu jenis tepung paling populer di Indonesia adalah tepung terigu. Hal ini dikarenakan jenis tepung satu ini menjadi bahan dasar untuk membuat berbagai menu sajian populer. Namun, tepung yang dibuat dari gandum ini sendiri sebenarnya terbagi lagi menjadi tiga jenis tepung, yakni tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, dan tepung terigu protein rendah.
Tepung terigu protein tinggi umumnya digunakan untuk membuat roti, mie, kulit lumpia dan pangsit serta sejenisnya. Hal ini dikarenakan tepung jenis ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan elastis dibanding jenis tepung terigu lainnya.
Sedangkan tepung terigu protein sedang biasa digunakan untuk membuat cake, pastry, muffin, brownies, pasta dan sejenisnya. Berbeda dengan kedua jenis tepung terigu sebelumnya, tepung terigu protein rendah lebih cocok digunakan untuk membuat sajian-sajian kering seperti biskuit, kue-kue kering ataupun sajian dengan adonan ringan dan berudara seperti sponge cake, pancake, waffle, serta kerupuk.
Karakteristik Tepung > Tepung Jagung atau Maizena

Jenis tepung selanjutnya yang tak kalah populer penggunaannya di Indonesia adalah tepung jagung atau lebih dikenal dengan sebutan tepung maizena. Tepung maizena terbuat dari biji jagung. Jika dibandingkan dengan tepung terigu, jenis tepung satu ini memiliki tekstur lebih lembut dan sedikit licin. Tepung Maizena memiliki banyak kegunaan, salah satunya adalah memberikan tekstur renyah jika dicampur dengan adonan goreng-gorengan. Selain itu, jenis tepung satu ini juga bisa mengentalkan sehingga bisa digunakan juga untuk membuat saus, vla pudding, ataupun mengentalkan kuah sup atau masak-masakan lainnya. Tepung jenis ini juga kerap digunakan sebagai tambahan dalam adonan cake serta puding untuk memberikan tekstur lebih lembut.
Tepung yang berasal dari jagung terbagi menjadi dua jenis, yaitu tepung jagung (corn flour) dan tepung maizena (corn starch). Perbedaan antara keduanya adalah, tepung jagung terbuat dari biji jagung utuh yang digiling. Tepung jenis ini memiliki warna dan rasa sama seperti jagung pada umumnya serta memiliki kandungan gizi yang lebih banyak. Biasanya, bahan ini digunakan sebagai pengganti terigu untuk membuat kue.
Adapun tepung maizena (corn starch) terbuat dari endosperma atau pati jagung. Warnanya cenderung putih dan kaya dengan karbohidrat. Berbeda dengan corn flour, corn starch umumnya digunakan sebagai bahan pengental masakan berbasis air, seperti sup atau saus. Selain itu, bahan ini juga bisa digunakan untuk melembutkan sponge cake dan membuat renyah kue kering dan fried chicken.
Karakteristik Tepung > Tepung Tapioka atau Tepung Kanji

Tepung tapioka atau tepung kanji adalah jenis tepung yang terbuat dari sari pati ketela pohon alias singkong. Tepung ini bisa digunakan untuk mengentalkan masakan seperti tepung maizena serta juga bisa memberikan tekstur renyah jika ditambahkan ke adonan goreng-gorengan.
Namun, karakter khas dari jenis tepung satu ini adalah teksturnya yang sangat kenyal ketika dimasak. Masyarakat Sunda mengenai jenis tepung ini dengan nama tepung aci dan penggunaannya sangatlah bervariasi mulai dari membuat kerupuk aci, bakso aci, cireng, cimol, dan berbagai makanan ringan berbahan dasar tepung aci lainnya. Ada banyak pula jajan tradisional alias jajanan pasar yang menggunakan tepung tapioka sebagai bahan dasarnya.
Karakteristik Tepung > Tepung Sagu

Jenis tepung selanjutnya memiliki karakter yang cukup mirip dengan tepung tapioka sehingga tepung sagu kerap digunakan sebagai pengganti atau sebaliknya digantikan dengan tepung tapioka. Memiliki tekstur kesat, jenis tepung satu ini juga memiliki tekstur kenyal saat diolah menjadi makanan. Penggunaannya dalam sajian-sajian Nusantara juga cukup bervariasi mulai dari sebagai bahan pembuatan kue-kue tradisional hingga untuk membuat panganan seperti pempek, siomay, bakso, dan berbagai menu lainnya.
Seperti namanya, tepung sagu adalah bahan makanan yang terbuat dari ekstrak pati pohon sagu. Tekstur bahan yang satu ini sangat mirip dengan tapioka, maka dari itu tidak heran jika keduanya bisa digunakan secara bergantian.
Tepung sagu tidak hanya dijual dalam bentuk padat, tetapi juga bisa diolah menjadi agak cair dan lengket seperti bubur untuk dimakan bersama dengan ikan rebus atau goreng. Bahan ini banyak dipakai untuk bahan makanan khas Indonesia timur, seperti papeda, kue sagu atau kue bika ambon.
Karakteristik Tepung > Tepung Beras

Sesuai dengan namanya, jenis tepung selanjutnya terbuat dari bahan dasar beras. Tepung beras merupakan salah satu jenis tepung yang penggunaannya sangat populer dalam sajian-sajian kue tradisional di Nusantara. Sebut saja Kue Nagasari, Kue Putu Ayu, hingga Kue Mangkuk dan berbagai jenis kue lainnya menjadikan tepung beras sebagai bahan utamanya.
Tak hanya untuk membuat kue-kuean saja, tepung beras juga menjadi bahan dasar untuk membuat kwetiau serta bihun.
Karakteristik Tepung > Tepung Ketan

Selanjutnya, terdapat jenis tepung yang terbuat dari bahan dasar beras ketan. Jenis tepung satu ini memiliki tekstur kenyal dan lengket saat diolah sehingga kerap digunakan dalam berbagai resep kue-kue tradisional. Sebut saja kue onde-onde, kue bugis, hingga gemblong dan biji salak, adalah beberapa contoh kuliner yang bisa diolah dengan menggunakan bahan dasar tepung ketan.
Jenis tepung selanjutnya adalah tepung ketan yang terbuat dari beras ketan (glutinous rice). Beras ketan sendiri merupakan jenis beras yang umumnya ditemukan di Asia Tenggara dan Asia Selatan. Maka dari itu, tidak heran jika beras lengket ini umumnya digunakan untuk membuat kuliner khas negara-negara yang berada dalam wilayah ini, termasuk bubur ketan hitam khas Indonesia.
Meskipun sama-sama rice flour, bahan yang satu ini berbeda dengan tepung beras di atas. Cita rasa makanan yang terbuat dari bahan ini umumnya lengket. Contoh jajanan yang terbuat dari bahan ini antara lain, onde-onde, kue gandos, kue tok dan masih banyak lainnya.
Karakteristik Tepung > Tepung Hunkwe

Meski tidak sepopuler jika dibandingkan dengan berbagai jenis tepung sebelumnya, tepung hunkwe merupakan salah satu jenis tepung yang bisa ditemukan di Indonesia. Tepung jenis ini terbuat dari bahan dasar kacang hijau dan memiliki tekstur lebih kasar dari tepung terigu serta aroma yang lebih harum. Umumnya, tepung hunkwe lebih populer digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat kue, seperti kue pisang, kue lapis, puding, cendol, dan lain-lain.
Karakteristik Tepung > Tepung Kentang

Bahan lain yang bisa dibuat untuk menjadi tepung adalah kentang. Tepung kentang dibuat dengan cara melumatkan kentang dengan air berkali-kali untuk mendapatkan sel dari tanaman ini. Jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa memasukkan irisan kentang yang bersih ke dalam blender, lalu mengambil hasil saringan dari adonan tersebut untuk disaring beberapa kali dengan air dan dikeringkan.
Tepung kentang biasanya digunakan untuk membuat kue, seperti donat kentang dan untuk mengentalkan adonan pada sup. Di sisi lain, tepung kentang juga disebut-sebut memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sensitivitas hormon insulin dan melancarkan pencernaan.
Karakteristik Tepung > Tepung Ubi Jalar

Di kebun rumah Anda banyak tanaman ubi jalar? Daripada tidak dimasak, mending Anda gunakan untuk membuat tepung ubi jalar. Meskipun kurang populer, tetapi bahan yang satu ini bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu untuk membuat kue-kue, seperti kue bolu karamel atau bolu coklat.
Cara membuatnya juga terbilang mudah. Anda tinggal membersihkan ubi jalar dari kulitnya dan getahnya, potong kecil-kecil, lalu direndam dengan cairan metabisulfit, setelah itu dikeringkan dan digiling atau ditumbuk hingga halus.
Karakteristik Tepung > Tepung Sorghum

Sorghum adalah tanaman berbiji yang umumnya digunakan untuk membuat sereal. Sama seperti bahan yang mengandung karbohidrat lainnya, tanaman ini juga bisa digunakan untuk membuat tepung dengan cara dilumatkan dan diambil sarinya. Meskipun kurang umum diterapkan di Indonesia, tepung yang satu ini memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti untuk menurunkan berat badan, melancarkan pencernaan hingga membantu mengontrol tekanan darah.
Karakteristik Tepung > Tepung Roti atau Tepung Panir

Jenis tepung selanjutnya sedikit berbeda dengan jenis-jenis tepung lainnya namun penggunaannya tak kalah populer. Tepung roti atau dikenal juga dengan nama tepung panir atau tepung panko adalah jenis tepung yang terbuat dari roti tawar yang dikeringkan lalu dihancurkan. Tepung ini memiliki tekstur kasar serta digunakan sebagai pelapis panganan-panganan yang digoreng seperti chicken katsu, risoles, chicken nugget, tempura, dan berbagai jenis sajian lainnya. Penggunaan tepung ini untuk memberikan tekstur renyah pada bagian luar dari menu masakan goreng tersebut.
Pranala luar

Cooking For Engineers - Kitchen Notes: Wheat Flour
h2g2 entry on Bread Flour
Daftar basilika di Pantai Gading

Ini adalah daftar basilika di Pantai Gading.
Katolik

Daftar basilika Gereja Katolik di Pantai Gading:
Basilika Bunda Maria Perdamaian
Kelepak

Setelan bergaris-garis dengan kelepak berlekuk
Kelepak atau lapel atau kerah jas ( /ləˈpɛlz/ ) adalah lipatan kain yang dilipat di bagian depan jaket atau mantel di bawah kerah dan paling sering ditemukan pada pakaian formal dan jaket jas . Biasanya mereka dibentuk dengan melipat tepi depan jaket atau mantel dan menjahitnya ke kerah, sepotong kain tambahan di belakang leher.
Ada tiga bentuk dasar kelepak: berlekuk, memuncak, dan selempang. Kelepak berlekuk, yang paling umum, biasanya terlihat pada setelan bisnis, dan pada jaket yang lebih kasual seperti blazer dan mantel olahraga .  Kelepak memuncak lebih formal, dan hampir selalu digunakan pada jaket dada ganda, tetapi juga sering muncul pada jaket dada tunggal.  Kelepak selempang biasanya dibawa oleh tuksedo dan jaket berantakan .
Republik Indonesia (1949–1950)

| Negara Bagian Republik IndonesiaState of the Republic of Indonesia |
| --- | --- |
Negara bagian Indonesia
1949–1950
   Panji daerah    Coat of arms  
 Republik Indonesia Serikat. Negara Bagian Republik Indonesia ditunjukkan dengan warna merah.
Ibu kota: Yogyakarta
Demonim: Indonesia
Sejarah: 
Pemerintahan: 
 • Jenis: Negara bagian republik
Presiden:  

• 1949–1950 : Assaat (penjabat)
 
Perdana Menteri:  

• 1949–1950 : Soesanto Tirtoprodjo (penjabat)
• 1950 : Abdul Halim
 
 
Era sejarah: Perang Dingin

• Didirikan sebagai negara bagian dari RIS : 27 Desember 1949
• Republik kesatuan terbentuk : 17 Agustus 1950
 


Sekarang bagian dari: Indonesia
Republik Indonesia Serikat dan negara-negara bagiannya, 1946. Republik Indonesia ditandai dengan warna Merah.
Negara Bagian Republik Indonesia atau umumnya dikenal dengan Republik Indonesia adalah salah satu negara bagian berumur pendek dari Republik Indonesia Serikat (RIS) yang berdiri pada tanggal 27 Desember 1949 hingga dibubarkan pada tanggal 17 Agustus 1950. Republik Indonesia beribukota di Yogyakarta sedangkan Jakarta menjadi ibu kota federal RIS. Karena Presiden Soekarno menjadi Presiden RIS maka diangkat Mr.Assaat menjadi Penjabat Presiden Indonesia dan Mr. Soesanto Tirtoprodjo sebagai Perdana Menteri hingga pada 17 Agustus 1950 RIS bubar dan berdiri Negara Kesatuan Republik Indonesia dan Assaat melepaskan jabatan kepada Soekarno.
Wilayah

Negara bagian RI mencakup wilayah-wilayah berikut:
75% Wilayah Jawa Tengah
Banten (kecuali Kabupaten Tangerang, Kota Tangerang Selatan dan Kota Tangerang)
Daerah Istimewa Yogyakarta
Mayoritas pulau Sumatra (kecuali Sumatera Selatan dan Sumatera Timur)
Pemimpin > Presiden

| Nama | Foto | Jabatan dimulai | Jabatan berakhir | Partai politik |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Assaat |  | 27 Desember 1949 | 17 Agustus 1950 | - |
Pemimpin > Perdana Menteri

| Nama | Foto | Jabatan dimulai | Jabatan berakhir | Partai politik | Kabinet |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Soesanto Tirtoprodjo (Penjabat Sementara) |  | 27 Desember 1949 | 16 Januari 1950 | PNI | Susanto |
| Abdul Halim |  | 16 Januari 1950 | 6 September 1950 | - | Halim |

| l b Republik Indonesia Serikat |
| --- | --- | --- |
| Negara bagian | Negara Republik Indonesia ·  Negara Indonesia Timur ·  Negara Pasundan (termasuk: Distrik Federal Jakarta) ·  Negara Jawa Timur ·  Negara Madura ·  Negara Sumatera Timur ·  Negara Sumatera Selatan |  |
| Wilayah yang berdiri sendiri (otonom) | Jawa Tengah ·  Kalimantan Barat ·  Daerah Dayak Besar ·  Daerah Banjar  ·  Kalimantan Tenggara ·  Kalimantan Timur ·  Bangka ·  Belitung ·  Riau |  |
| Wilayah lain |  Kotawaringin  Padang dan sekitarnya  Sabang  |  |
| Distrik federal |  Jakarta  |  |
| Pemerintahan dan administrasi |  Konstitusi  Majelis Permusyawaratan Federal  Dewan Perwakilan Rakyat  Senat  Kabinet  Presiden  Perdana Menteri  |  |
Joe Pesci

| Joe Pesci |
| --- | --- |

Lahir: Joseph Frank Pesci 9 Februari 1943 (umur 81) Newark, New Jersey, Amerika Serikat
Tempat tinggal: Lavallette, New Jersey
Pekerjaan: Aktor, komedian, penyanyi, musisi
Tahun aktif: 1961–sekarang
Suami/istri: Claudia Haro (m. 1988-1992)
Pasangan: Angie Everhart (2007-2008)
Anak: 1
 Penghargaan(25 Maret 1991) Aktor Pendukung Terbaik Academy Awards (1981) BAFTA Award for Most Promising Newcomer to Leading Film Roles (en)   
             
Joseph Frank "Joe" Pesci (/ˈpɛʃi/ lahir 9 Februari 1943
) adalah seorang aktor, pelawak dan musisi keturunan Italia-Amerika yang dikenal karena kemampuan aktingnya yang tangguh, karakternya yang mudah menguap, dalam berbagai genre. Dia terkenal karena berperan dalam tiga film karya Martin Scorsese, di mana ia bermain bersama dengan Robert De Niro: Raging Bull (1980), Goodfellas (1990), dan Casino (1995).
Pesci masuk dalam nominasi Aktor Pendukung Terbaik Academy Award untuk perannya dalam film Raging Bull, dan kemudian ia memenangkan penghargaan untuk perannya sebagai psikopat mafia Tommy DeVito (berdasarkan Thomas DeSimone) di film Goodfellas.
Pesci telah membintangi sejumlah film, termasuk Easy Money (1983), Once Upon a Time in America (1984), Lethal Weapon 2 (1989), Home Alone (1990), JFK (1991), My Cousin Vinny (1992), Lethal Weapon 3 (1992), Home Alone 2: Lost in New York (1992), A Bronx Tale (1993), dan Lethal Weapon 4 (1998). Dia mengumumkan pensiun dari akting pada tahun 1999, dan sejak itu ia hanya muncul sesekali dalam film, termasuk penampilan cameo dalam film cerita seru mata-mata tahun 2006 The Good Shepherd, yang disutradarai oleh De Niro.
Filmografi

| Tahun | Judul | Peran | Catatan |
| --- | --- | --- | --- |
| 1961 | Hey, Let's Twist! | Penari di Peppermint Club | Uncredited |
| 1976 | The Death Collector | Joe Salvino |  |
| 1980 | Raging Bull | Joey LaMotta | Pendatang Baru Terbaik BAFTA Award Aktor Pendukung Terbaik National Board of Review Award Aktor Pendukung Terbaik National Society of Film Critics Award Aktor Pendukung Terbaik New York Film Critics Circle Award Nominasi – Aktor Pendukung Terbaik Academy Award Nominasi – Aktor Pendukung Terbaik Golden Globe Award – Motion Picture |
| 1982 | I'm Dancing as Fast as I Can | Roger |  |
| 1982 | Dear Mr. Wonderful | Ruby Dennis |  |
| 1983 | Eureka | Mayakofsky |  |
| 1983 | Easy Money | Nicky Cerone |  |
| 1984 | Once Upon a Time in America | Frankie Minaldi |  |
| 1984 | Everybody in Jail | Corrado Parisi |  |
| 1985 | Half Nelson | Rocky Nelson | Film televisi |
| 1987 | Man on Fire | David Coolidge |  |
| 1988 | Moonwalker | Frankie Lideo (aka Mr. Big) |  |
| 1988 | The Legendary Life of Ernest Hemingway | John Dos Passos |  |
| 1989 | Lethal Weapon 2 | Leo Getz |  |
| 1990 | Catchfire | Leo Carelli | AKA Backtrack (uncredited) |
| 1990 | Betsy's Wedding | Oscar Henner |  |
| 1990 | Goodfellas | Tommy DeVito | Aktor Pendukung Terbaik Academy Award Aktor Pendukung Terbaik Boston Society of Film Critics Award Aktor Pendukung Terbaik Chicago Film Critics Association Award Aktor Pendukung Terbail Kansas City Film Critics Circle Award Aktor Pendukung Terbaik Los Angeles Film Critics Association Award Aktor Pendukung Terbaik National Board of Review Award Nominasi – Aktor Pendukung Terbaik Golden Globe Award – Motion Picture Nominasi – Aktor Pendukung Terbaik National Society of Film Critics Award Nominasi – Aktor Pendukung Terbaik New York Film Critics Circle Award |
| 1990 | Home Alone | Harry Lyme |  |
| 1991 | The Super | Louie Kritski |  |
| 1991 | JFK | David Ferrie |  |
| 1992 | My Cousin Vinny | Vincent LaGuardia Gambini | American Comedy Award for Funniest Actor in a Motion Picture Nominasi – MTV Movie Award for Best Comedic Performance |
| 1992 | Lethal Weapon 3 | Leo Getz |  |
| 1992 | The Public Eye | Leon Bernstein |  |
| 1992 | Home Alone 2: Lost in New York | Harry Lyme |  |
| 1993 | A Bronx Tale | Carmine | Cameo |
| 1994 | Jimmy Hollywood | Jimmy Alto |  |
| 1994 | With Honors | Simon Wilder |  |
| 1995 | Casino | Nicky Santoro | Nominasi – MTV Movie Award for Best Villain |
| 1997 | 8 Heads in a Duffel Bag | Tommy Spinelli |  |
| 1997 | Gone Fishin' | Joe Waters |  |
| 1998 | Lethal Weapon 4 | Leo Getz | Nominasi – Aktor Pendukung Terbaik Blockbuster Entertainment Award – Laga/Petualangan Nominasi – Aktor Pendukung Terburuk Golden Raspberry Award |
| 2006 | The Good Shepherd | Joseph Palmi | Cameo |
| 2010 | Love Ranch | Charlie Bontempo |  |
| 2016 | A Warrior's Tail | Nyamuk | Suara; versi Inggris |