MasterChef Indonesia (musim 11)
Daftar Episode > Galeri

| No>  total | No>  musim | Judul | Tanggal tayang asli |  |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 282 | 4 | "Galeri 1: 24 Besar" | 3 September 2023 (2023-09-03) |  |
  Mystery Box Challenge — MasterChef Apron: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut memasak bebas sesuai pembawaan karakter pribadi dari pengambilan apron dengan nama. Pemanggilan dan terbaik: Kiki, Nata, Jeff, Joe, Adisurya, Rossa  Team Challenge — Black Ball: Dalam waktu 45 menit kontestan dituntut memasak secara tim berdasarkan dua bahan yang dianggap masuk akal.  Keuntungan Pemenang: Enam kontestan terbaik pada pemanggilan tantangan sebelumnya lolos ke babak berikutnya serta menukar Raja dan Andre masing-masing dengan Usman dan Nick.  Imunitas: Kiki, Nata, Jeff, Joe, Adisurya, Rossa  Keterangan Tim: Ungu (Milk and Sweet: Joni, Theo, Arro); Oranye (Hazelnut and Savoury: Gei, Dhifa, Nick, Andre), Hijau (Tea and Italian Food: Maulida, Yogi, Raja, Usman), Abu-abu (Chili and Chocolate: Farah, Qisthas, Harris), Kuning (Cinnamon and Crunchy: Teddy, Belinda, Andre, Nick); Biru (Coffee and Fruity: Sarjia, Kanthi, Usman, Raja)  Pemanggilan: Tim Abu-abu, Tim Biru, Tim Hijau, Tim Ungu, Tim Oranye, Tim Kuning  Dua tim terbaik: Tim Oranye dan Tim Kuning  Enam terbawah: Farah, Qisthas, Harris, Sarjia, Kanthi, Raja  One Core Ingredient Pressure Test — Sicklefish: Dalam 45 menit kontestan harus membuat hidangan dengan bahan dasar yaitu ikan Tapi-Tapi. Eliminasi: Qisthas 
| 283 | 5A | "Galeri 2: 23 Besar, Bagian 1" | 9 September 2023 (2023-09-09) |  |
  One-Core Ingredient Challenge — Plant Based Protein: Dalam waktu 45 menit kontestan dituntut memasak dari bahan nabati dari mini pantri maupun pantri. Pemanggilan: Theo, Kanthi, Nick  Pemenang: Nick  Relay Team Challenge — Golden Passion Fruit: 20 peserta dibagi menjadi 5 kelompok untuk memasak dengan metode estafet. Masing-masing peserta diberi waktu 15 menit untuk memasak dan delegasi kepada orang berikutnya. Setiap tim harus membuat hidangan dengan satu bahan utama yaitu Markisa Emas.  Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Nick lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua. Nick juga dapat memilih 2 orang untuk naik ke atas, Nick memilih Belinda dan Theo. Selain itu Nick dapat menukar kontestan dari tim satu ke tim lainnya.  Imunitas: Nick, Belinda, Theo  Keterangan Tim: Oranye (Harris (1), Sarjia (2), Gei (3), Maulida (4), Teddy, Jeff); Kuning (Usman (1), Kanthi (2), Raja (3), Kiki (4)); Hijau (Joe (1), Farah (2), Teddy (3), Nata (4), Sarjia); Biru (Dhifa (1), Andre (2), Arro (3), Joni (4)); Ungu (Yogi (1), Adisurya (2), Jeff (3), Rossa (4), Gei)  Pemanggilan: Tim Biru, Tim Oranye, Tim Kuning  Keterangan: Pada episode ini hanya sementara tiga tim dipanggil. Tim berikutnya akan diumumkan di segmen selanjutnya. 
| 284 | 5B | "Galeri 2: 23 Besar, Bagian 2" | 10 September 2023 (2023-09-10) |  |
  Hasil Relay Team Challenge — Golden Passion Fruit: Pemanggilan tim hijau dan tim ungu, serta hasil dari tantangan kedua akan diumumkan di awal episode ini. Tim ungu langsung ke pressure test karena hasil hidangan dianggap tidak punya usaha hasil. Pemanggilan: Tim Hijau, Tim Ungu  Delapan terbawah: Dhifa, Andre, Arro, Joni, Yogi, Adisurya, Jeff, Rossa  Pressure Test — All About Papaya: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan dengan menggunakan bagian dari pepaya seperti buah pepaya, daun pepaya, atau bunga pepaya.  Eliminasi: Rossa, Joni 
| 285 | 6 | "Galeri 3: 21 Besar" | 16 September 2023 (2023-09-16) |  |
  The Fridge Challenge: Dalam waktu 45 menit kontestan harus memasak hidangan dengan menggunakan minimal 3 bahan (sayur, buah atau minyak bumbu) yang ada di kulkas. Pemanggilan: Harris, Nata, Arro, Nick  Pemenang: Nick  Fish And Chips Challenge: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat sebuah hasil kreasi dari tiruan hidangan yaitu ikan dan kentang goreng. Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Nick lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua. Nick juga dapat memilih 2 orang untuk naik ke atas, Nick memilih Harris dan Jeff.  Imunitas: Nick, Harris, Jeff  Pemanggilan: Usman, Kanthi, Theo, Andre, Sarjia, Maulida  Lima terbawah: Usman, Kanthi, Andre, Sarjia, Maulida  Mystery Box Pressure Test — Smokey: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan dengan menggunakan tungku api jepang (hibachi grill) atau blow torch. Eliminasi: Andre 
| 286 | 7 | "Galeri 4: 20 Besar" | 17 September 2023 (2023-09-17) |  |
 Pada tantangan pertama dan kedua hanya dihadiri oleh juri Chef Juna dan Chef Renatta Inspirational Dish Team Challenge — Tumpeng: Dalam waktu 60 menit, kontestan dituntut memasak kreasi tumpeng yang terdiri dari sembilan komponen lauk, nasi, kerupuk, dan sambal Keterangan Tim: Kuning (Harris, Kanthi, Belinda, Joe); Biru (Raja, Arro, Maulida, Jeff); Ungu (Theo, Nata, Adisurya, Yogi); Oranye (Nick, Dhifa, Sarjia, Kiki); Merah (Farah, Gei, Teddy, Usman)  Pemanggilan: Tim Biru, Tim Merah, Tim Kuning, Tim Oranye, Tim Ungu  Pemenang: Tim Merah  Mystery Box Challenge — Crack Ingredients: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan yang diolah dengan metode crack open. Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Tim Merah dapat menyelamatkan satu tim untuk lolos ke babak berikut. Hasil keputusan bahwa Tim Merah sepakat untuk tidak menyelamatkan tim manapun.  Imunitas: Farah, Gei, Teddy, Usman  Pemanggilan: Adisurya, Dhifa, Raja, Yogi, Maulida, Belinda  Dua terbaik: Jeff, Nick  Empat terbawah: Adisurya, Dhifa, Raja, Maulida  Surprise Ingredient Pressure Test — Parsnip: Dalam waktu 60 menit kontestan harus membuat hidangan bebas, tetapi di 30 menit terakhir harus memadukan hidangan mereka dengan bahan yang ada di dalam lid yaitu pastinak. Eliminasi: Maulida 
| 287 | 8 | "Galeri 5: 19 Besar" | 23 September 2023 (2023-09-23) |  |
  Mystery Box Challenge — Tiny Ingredients: Dalam waktu 45 menit kontestan harus memasak hidangan dengan memakai bahan mini yang ada pada bench setiap kontestan dan menyajikan hidangan di piring yang telah disediakan. Pemanggilan: Kiki, Theo, Nick, Adisurya  Tiga Terbaik: Kiki, Nick, Adisurya  Pop Star Challenge - Cinta Laura's Films-Inspired Dishes : Dalam waktu 60 menit, kontestan harus membuat hidangan bertemakan inspiratif film untuk seorang bintang tamu yaitu Cinta Laura. Mini Games — Blind Guessing the Pop Corn: Kontestan mencicipi 5 berondong jagung dengan rasa yang berbeda. Jawaban untuk lima rasa yang berurutan yaitu Kari Jepang atau Kari, Urap, Bakwan Jagung, Gochujang, Wijen. Raja dan Arro menebak 2 jawaban benar sementara Jeff, Joe, Theo, Farah, Gei, Belinda, Usman menebak 1 jawaban benar. Kontestan yang menebak minimal 1 jawaban benar lolos ke babak selanjutnya.  Keuntungan Pemenang: Baik babak sebelumnya maupun mini games kontestan lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua..  Imunitas: Kiki, Nick, Adisurya, Raja, Arro, Jeff, Joe, Theo, Farah, Gei, Belinda, Usman  Bintang Tamu: Cinta Laura  Pemanggilan: Sarjia, Harris, Yogi, Teddy, Nata, Kanthi, Dhifa  Terbaik: Harris  Empat terbawah: Sarjia, Teddy, Kanthi, Dhifa  Golden Lid Pressure Test — Chicken Offal: Dalam waktu 45 menit kontestan terbawah mengolah jenis jeroan ayam yang terdiri dari usus, ampela dan hati ayam. Eliminasi: Kanthi 
| 288 | 9 | "Galeri 6: 18 Besar" | 24 September 2023 (2023-09-24) |  |
 Sepanjang episode ini, penilaian masakan peserta akan ditemani oleh juri tamu chef Wayan Kresna Yasa bersama ketiga jurinya. Bintang Tamu: Wayan Kresna Yasa  Pro Chef Duplicate Dish Challenge — Wayan Kresna Yasa's Rujak Ikan: Dalam 45 menit kontestan harus menduplikasi hidangan tiruan yang dibawakan oleh Chef Wayan yaitu rujak ikan. Pemanggilan: Raja, Belinda, Nick, Harris  Pemenang: Harris  One Core Ingredient Challenge – Pomelo: Dalam 45 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu jeruk bali.   Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Harris lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua. Harris juga dapat memilih 2 orang untuk naik ke atas, Harris memilih Nick dan Belinda.  Imunitas: Harris, Nick, Belinda  Pemanggilan dan Empat Terbawah: Farah, Raja, Dhifa, Yogi  Pro Chef Duplicate Dish Pressure Test — Wayan Kresna Yasa's Grouper With Suna Cekuh Broth: Dalam 60 menit kontestan harus menduplikasi hidangan tiruan yang didemokan oleh Chef Wayan yaitu Grouper With Suna Cekuh Broth. Terbaik: Farah  Eliminasi: Raja  Offsite Team Challenge — Nusantara:  Keterangan: Harris-DIY; Joe-Kaltim; Nick-Aceh; Jeff-Jatim; Belinda-Jabar; Kiki-Aceh; Nata-Riau; Adisurya-Babel; Sarjia-Kalbar; Gei-Kalteng; Farah-Banten; Dhifa-Jateng; Theo-Jabar; Yogi-Kalbar; Usman-Kepri; Teddy-Sulsel; Arro-Papua Tengah  Keterangan Tim: Barat/Biru (Harris, Usman, Yogi, Nata, Adisurya, Belinda, Theo, Kiki, Nick); Timur/Merah (Jeff, Dhifa, Joe, Farah, Gei, Sarjia, Arro, Teddy) 
| 289 | 10 | "Galeri 7: 17 Besar" | 30 September 2023 (2023-09-30) |  |
  Offsite Team Challenge — Nusantara: Berlokasi di Taman Mini Indonesia Indah, kedua tim bebas memasak untuk tiga menu hidangan yang berbeda dalam waktu 120 menit yaitu hidangan pembuka, hidangan utama serta hidangan penutup bertemakan Nusantara untuk ketiga juri serta 15 anggota JKT48. Tetapi setiap tim harus menyajikan setidaknya tiga hidangan di atas bench di waktu 60 menit terakhir. Tim Merah memenangkan tantangan dengan skor 8–7. Bintang Tamu: JKT48 (15 anggota: Alya, Amanda, Anindya, Cathy, Chika, Ella, Feni, Freya, Gendis, Gracia, Greesel, Lyn, Michie, Olla, dan Zee)  Keterangan Menu: Biru (Colenak, Sate Matang, Cumi Asam Bangka, Asinan Bogor, Tongseng Kambing, Ayam Goreng Kremes); Merah (Kalumpe, Tengiri Colo-colo, Daging Masak Bumi Hangus, Petulo, Gorengan Tumpi Udang, Ayam Bakar Cincane)  Hasil Voting:  Tim Biru: 7 (dipilih oleh Feni, Lyn, Gracia, Ella, Alya, Olla, dan Chika)  Tim Merah: 8 (dipilih oleh Gendis, Anindya, Cathy, Zee, Amanda, Michie, Freya, dan Greesel)  Pemenang: Tim Merah (Jeff, Dhifa, Joe, Farah, Gei, Sarjia, Arro, Teddy)  Sembilan terbawah: Harris, Usman, Yogi, Nata, Adisurya, Belinda, Theo, Kiki, Nick  Spike Voting: Sebelum melakukan Pressure Test,  kontestan yang kalah dan menang di tantangan offsite challenge mencoblos pada spike vote. Kontestan yang kalah harus spike kontestan dengan kinerja terburuk. Untuk tim biru harus spike 5 kontestan sementara tim merah harus spike 3 kontestan. Kontestan yang mendapatkan spike terendah akan lolos ke babak berikutnya. Keterangan 1: Harris (Harris, Nata, Adisurya, Kiki, Nick); Nata (Harris, Theo, Belinda, Nata, Adisurya); Kiki (Harris, Theo, Belinda, Adisurya, Nick); Adisurya (Adisurya, Nata, Harris, Nick, Kiki); Usman (Harris, Adisurya, Theo, Nick, Belinda); Belinda (Harris, Adisurya, Nata, Nick, Kiki); Yogi (Harris, Adisurya, Nata, Theo, Belinda); Nick (Harris, Adisurya, Nick, Usman, Nata); Theo (Adisurya, Harris, Nata, Nick, Kiki)  Keterangan 2: Jeff (Teddy, Gei, Jeff); Gei (Teddy, Jeff, Joe); Sarjia (Teddy, Jeff, Sarjia); Farah (Jeff, Joe, Teddy); Arro (Teddy, Jeff, Joe); Dhifa (Teddy, Sarjia, Joe); Teddy (Jeff, Teddy, Gei); Joe (Arro, Dhifa, Farah)  Imunitas: Arro, Dhifa, Farah, Gei, Joe, Sarjia, (Yogi, Usman)  Sembilan terbawah: Adisurya, Belinda, Harris, Kiki, Nata, Nick, Theo, (Jeff, Teddy)  One Core Ingredient Pressure Test — Root Vegetables: Kontestan dengan spike terbanyak dari masing masing tim harus membuat satu hidangan berdasarkan satu dari beberapa jenis umbi-umbian dalam waktu 45 menit. Kiki menjadi kontestan pertama Pressure Test yang langsung aman ke tahap berikutnya tanpa proses panel juri untuk mengeliminasi. Keterangan Umbi-umbian: Kentang hitam, Suweg, Gadung, Ganyong, Kentang merah, Gembili, Keladi  Eliminasi: Adisurya, Teddy, Nick 
| 290 | 11 | "Galeri 8: 14 Besar, Bagian 1" | 1 Oktober 2023 (2023-10-01) |  |
  Head To Head Lid Challenge – Four Ingredients Dessert: Dalam waktu 45 menit kontestan harus membuat hidangan penutup menggunakan 4 bahan yang ada di dalam lid (isi lid di setiap bench kontestan berbeda), seperti buah-buahan, tepung, telur, dan bahan berbubuk susu. Keterangan: Kiki-Yogi, Usman-Harris, Farah-Nata, Dhifa-Sarjia, Arro-Belinda, Jeff-Theo, Joe-Gei  Pemanggilan: Kiki-Yogi, Joe-Gei, Jeff-Theo  Tiga teratas: Kiki, Joe, Jeff  Pemenang: Kiki, Joe  Pantry's Pick Ingredients Team Challenge: Dalam waktu 45 menit, kontestan bekerja secara tim dan harus memasak satu dari tiga bahan dasar yang dipilih dua pemenang.  Keterangan Tim: Kaki Kalkun (Jeff, Gei, Farah, Theo, Dhifa, Yogi, Usman, Arro), Lidah Sapi (Harris, Nata, Belinda, Sarjia), Ikan Pari (Dhifa, Yogi, Usman, Arro, Jeff, Gei, Farah, Theo)  Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Kiki dan Joe lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua. Kiki dan Joe juga dapat memilih kontestan untuk memasak satu dari tiga bahan dasar yang dipilih dan menukar tim dengan bahan dasar yang dipilih.  Imunitas: Kiki, Joe  Pemanggilan: Tim Lidah Sapi, Tim Ikan Pari, Tim Kaki Kalkun  Delapan terbawah: Jeff, Gei, Farah, Theo, Harris, Nata, Belinda, Sarjia  Spike Voting: Sebelum melakukan Pressure Test,  kontestan yang kalah di team challenge sebelumnya mencoblos pada spike vote. Kontestan harus spike 2 kontestan dengan kinerja terburuk. Kontestan dengan spike terendah akan lolos ke babak berikutnya. Keterangan: Belinda, Harris, Nata, Sarjia (Belinda, Harris); Farah (Farah, Jeff); Theo (Theo, Gei); Jeff (Jeff, Theo); Gei (Gei, Farah)  Imunitas: Nata, Sarjia  Enam terbawah: Jeff, Gei, Farah, Theo, Harris, Belinda  One Core Ingredient Pressure Test — Duck Egg: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus membuat hidangan berbahan dasar yaitu telor bebek. Eliminasi: Farah, Gei, Theo 
| 291 | 12A | "Galeri 9: 11 Besar + Black Team Bagian 1" | 7 Oktober 2023 (2023-10-07) |  |
  Big And Small Pantry Challenge Part 1: Semua kontestan kecuali Joe memilih berbahan banyak dalam 30 menit. Keterangan Vote: 30 menit (Sarjia, Belinda, Arro, Dhifa, Jeff, Kiki, Nata, Harris, Yogi, Usman); 60 menit (Joe)  Pemanggilan: Nata, Harris, Kiki, Joe  Pemenang: Kiki  Big And Small Pantry Challenge Part 2: Semua kontestan yang belum mengamankan posisinya harus memasak berbahan sedikit dalam 60 menit (untuk Joe 30 menit) yang belum dipilih sebelumnya.  Keterangan Vote: 60 menit (Sarjia, Belinda, Arro, Dhifa, Jeff, Nata, Harris, Yogi, Usman); 30 menit (Joe)  Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Kiki lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua.  Imunitas: Kiki  Pemanggilan dan Terbaik: Yogi, Belinda, Harris, Jeff  Pemenang: Harris 
| 292 | 12B | "Galeri 9: 11 Besar + Black Team Bagian 2" | 8 Oktober 2023 (2023-10-08) |  |
  Timer Challenge: Semua kontestan bebas memasak dalam 75 menit untuk babak pertama, babak kedua memakai waktu sisa dari babak pertama.  Keterangan Sisa Waktu: Jeff (44 menit 56 detik); Yogi (41 menit 06 detik); Arro (40 menit 16 detik); Joe (37 menit); Dhifa (36 menit 25 detik); Belinda (35 menit 20 detik); Sarjia (34 menit 47 detik); Nata (33 menit 20 detik); Usman (7 menit 21 detik)  Pemanggilan Babak 1: Joe, Usman, Belinda, Dhifa  Terbaik Babak 1: Usman, Joe  Tujuh terbawah: Arro, Belinda, Dhifa, Jeff, Nata, Sarjia, Yogi.  Pemanggilan Babak 2: Belinda, Dhifa, Yogi, Arro  Terbaik Babak 2: Belinda, Dhifa  Lima terbawah dan Enam Black Team: Arro, Jeff, Nata, Sarjia, Yogi, Adisurya, Farah, Gei, Nick, Teddy, Theo  White Team vs Black Team Challenge – Venison Pairing Ingredients: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak daging rusa dengan tambahan bahan lainnya seperti Dried Fruit, Fresh Black Berries, Mix Mushroom, Dark Chocolate. Keterangan Kombinasi: Dried Fruit (Adisurya, Farah); Fresh Black Berries (Arro, Jeff, Nata, Sarjia, Yogi, Gei), Mix Mushroom (Theo), Dark Chocolate (Teddy, Nick)  Keterangan: Hasil tantangan pairing ingredients akan dilanjutkan di galeri selanjutnya. 
| 293 | 13 | "Galeri 10: 11 Besar + Black Team Bagian 3" | 14 Oktober 2023 (2023-10-14) |  |
  Hasil White Team vs Black Team Challenge – Venison Pairing Ingredients: Pemanggilan: Teddy, Yogi, Nick, Jeff, Theo, Nata  Aman: Nata, Yogi  Masuk Kembali: Teddy, Nick  Tiga terbawah dan Empat Black Team: Arro, Jeff, Sarjia, Adisurya, Farah, Gei, Theo  One-Core Ingredient Pressure Test – Mantis Shrimp: Kontestan terbawah dan Black Team yang belum mendapatkan apron mereka kembali, harus memasak berbahan dasar yaitu udang ronggeng dalam waktu 60 menit.  Aman: Sarjia, Arro, Jeff  Masuk Kembali: Theo  Mengundurkan Diri: Adisurya  Eliminasi: Farah, Gei, Jeff 
| 294 | 14 | "Galeri 11: 14 Besar, Bagian 2" | 15 Oktober 2023 (2023-10-15) |  |
  Dish Duplication Tag Team Challenge — Pasta: Dalam waktu 45 menit kontestan harus membuat hidangan duplikasi dari berbagai jenis pasta yang harus diolah secara tim. Keterangan Tim: 1 (Biru; Sarjia-Belinda); 2 (Hijau; Usman-Dhifa); 3 (Ungu; Nata-Teddy); 4 (Kuning; Kiki-Jeff); 5 (Merah; Nick-Arro); 6 (Biru Muda; Harris-Yogi); 7 (Abu-abu; Theo-Joe)  Pemanggilan: Tim Hijau, Tim Biru Muda, Tim Abu-abu, Tim Merah, Tim Kuning, Tim Biru, Tim Ungu  Pemenang: Tim Biru dan Tim Biru Muda  Twin Challenge: Dalam waktu 45 menit semua tim yang babak sebelumnya harus memasak hidangan dalam satu menu yang sama dimana kedua kontestan dibatasi kotak tertutup. Tim hijau dan tim ungu langsung ke pressure test karena hidangan yang berbeda. Keuntungan Pemenang: Empat kontestan terbaik pada pemanggilan tantangan sebelumnya lolos ke babak berikutnya.  Imunitas: Sarjia, Belinda, Harris, Yogi  Pemanggilan: Tim Kuning, Tim Merah, Tim Abu-abu  Enam terbawah: Usman, Dhifa, Nata, Teddy, Nick, Arro  Mini Games – Guessing the Vegetables: Sebelum memulai tantangan Pressure Test, enam kontestan terbawah akan melakukan mini games. Sebelum mini games dimulai, kontestan akan ditentukan dahulu urutan bermain mereka berdasarkan nomor yang ada di dalam kantong di sebelah sayuran yang ada di depan. Mini games kali ini yaitu setiap kontestan harus menebak sayur apa yang mereka pilih. Apabila jawabannya benar, maka kontestan tersebut akan lanjut ke babak berikut. Apabila jawabannya salah, maka kontestan tersebut keluar dari permainan dan harus mengikuti Pressure Test. Nata dan Nick menebak sayuran dengan jumlah jawaban benar yang terbanyak sehingga aman dan tidak perlu mengikuti Pressure Test. Keterangan: Arro (3; Selada Keriting), Dhifa (4; Daun Labu), Nata (5), Nick (5), Teddy (3; Tendril), Usman (4; Keciwis)  Imunitas: Nata, Nick  Empat terbawah: Usman, Dhifa, Teddy, Arro  All About Green Pressure Test: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan berbahan dasar sayuran yang ada pada display yang tersedia. Eliminasi: Teddy, Arro 
| 295 | 15 | "Galeri 12: 12 Besar" | 21 Oktober 2023 (2023-10-21) |  |
  Team Challenge — Cupcakes: Dalam waktu 60 menit kedua tim harus membuat sebanyak 417 hidangan kue mangkuk berhias logo m bagian dari MasterChef (345 kue mangkuk kecil dan 72 kue mangkuk besar). Keterangan Tim: Biru (Kiki, Theo, Belinda, Yogi, Nata, Sarjia); Kuning (Dhifa, Nick, Usman, Joe, Jeff, Harris)  Pemenang: Tim Biru  Delivery Service Team Challenge – The Lunch Package Meal: Dalam waktu 75 menit kedua tim yang sebelumnya harus membuat sebanyak 15 hidangan dengan bahan utama yaitu santan dan Gochujang dan dikirim lewat pengantar ojek. Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang dari tantangan pertama, Tim Biru mendapat tambahan waktu 15 menit.  Pemanggilan: Tim Biru, Tim Kuning  Pemenang: Tim Biru  Enam terbawah: Dhifa, Nick, Usman, Joe, Jeff, Harris  Black Lid Pressure Test – Baby Octopus: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus membuat hidangan berbahan dasar yaitu bayi gurita. Eliminasi: Usman, Jeff 
| 296 | 16 | "Galeri 13: 10 Besar" | 22 Oktober 2023 (2023-10-22) |  |
  Cloud Challenge: Dalam waktu 60 menit kontestan harus membuat hidangan yang dimakan saat cuaca hujan atau yang berhubungan dengan awan kelabu. Pemanggilan: Dhifa, Nick, Harris, Yogi  Pemenang: Yogi  Mystery Box Challenge – Ice Cream: Dalam waktu 45 menit kontestan harus membuat hidangan es krim dengan peralatan kuno Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Yogi lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua.  Pemanggilan: Harris, Kiki, Joe, Theo  Lima terbawah: Nata, Sarjia, Belinda, Dhifa, Nick  One-Core Ingredient Pressure Test – Breasts of Poultries: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan dengan bahan dasar yaitu dada unggas. Eliminasi: Sarjia 
| 297 | 17 | "Galeri 14: 9 Besar" | 28 Oktober 2023 (2023-10-28) |  |
  Mystery Box Challenge – Silken Tofu: Dalam waktu 45 menit kontestan harus membuat hidangan dengan berbahan dasar yaitu tahu sutra Pemanggilan: Theo, Nata, Harris, Joe  Pemenang: Joe  Judge's Shopping Challenge: Dalam waktu 45 menit kontestan harus membuat hidangan yaitu kartu nama sesuai dengan keranjang pilihan chef yang dipilihnya. Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Joe lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua.  Keterangan: Juna (Belinda); Renatta (Nata, Kiki, Yogi); Arnold (Nick, Theo, Harris, Dhifa)  Pemanggilan: Dhifa, Yogi, Belinda, Nick  Empat terbawah: Harris, Nata, Theo, Kiki  Stinky Ingredients Pressure Test: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus membuat hidangan dua dari lima bahan yang disajikan (rebung, petai, jengkol, terasi, durian) Eliminasi: Theo 
| 298 | 18 | "Galeri 15: 8 Besar, Bagian 1" | 29 Oktober 2023 (2023-10-29) |  |
  Mystery Box Challenge – Mini Tablet: Dalam waktu 45 menit kontestan harus membuat hidangan nusantara dalam pembicaraan Angela Tanoesoedibjo melalui mini tablet. Pemanggilan: Harris, Nick, Kiki, Dhifa  Pemenang: Kiki  Mini Games – Kitchenary Pop Quiz: Sebelum memasak tantangan kedua, kontestan wajib bertanding untuk menjawab pertanyaan yang berjumlah 16 soal. Jika jawabannya benar diberi nilai 10 dan salah -5. Jika kontestan memiliki nilai yang sama maka lanjut menjawab pertanyaan dari sang juri. Jika nilai tertinggi maka kontestan berhak memilih terlebih dahulu satu buah bahan dasar serta satu buah metode yang dimasak. Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang dari tantangan pertama, Kiki mendapat keuntungan berupa 15 poin untuk skor awal.  Keterangan: Bahan (Tempe, Pomegranate, Hazelnut, Rhubarb, Balsamic Vinegar, Kencur, Tenderloin, Shitake); Metode Masak (Steamer, Poaching, Cast Iron Skillet, Baking, Grill Pan, Presto, Deep Fry, Stir Fry)  Combination Challenge – Ingredients and Cooking Method from Mini Games: Dalam waktu 60 menit kontestan harus membuat hidangan dengan menggunakan satu bahan dasar serta satu metode masak yang dipilih dari mini games. Keterangan (Skor; Bahan-Metode Masak): Kiki (50; Tenderloin-Cast Iron Skillet); Yogi (40; Rhubarb-Stir Fry); Nick (15; Balsamic Vinegar-Poaching); Dhifa (10; Hazelnut-Baking); Joe (10; Kencur-Deep Fry); Belinda (10; Shitake-Grill Pan); Nata (5; Tempe-Steamer); Harris (0; Pomegranate-Presto)  Pemanggilan: Harris, Joe, Belinda, Yogi, Dhifa  Lima terbawah: Belinda, Yogi, Nick, Nata, Kiki  One-Core Ingredient Pressure Test – Geoduck: Dalam waktu 30 menit, kontestan harus membuat hidangan berbahan dasar yaitu kerang gajah.  Eliminasi: Tidak ada 
| 299 | 19 | "Galeri 15: 8 Besar, Bagian 2" | 4 November 2023 (2023-11-04) |  |
  Sausage Challenge: Dalam waktu 45 menit kontestan harus membuat hidangan berbahan dasar yaitu sosis sapi atau ayam buatan masing masing kontestan. Pemanggilan: Yogi, Harris, Belinda, Kiki  Pemenang: Belinda  Auction Challenge: Kontestan harus membuat hidangan yang sesuai dengan waktu terendah yang dipilih melalui lelang. Keterangan: Kiki (45; Brownies); Joe (30; Fried Chicken); Yogi (50; Chicken Pie); Dhifa (50; Bakmi Ayam Jamur); Belinda (40; Siomay); Harris (40; Gyoza); Nata (50; Quiche); Nick (50; Soto Mie Bogor)  Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang dari tantangan pertama, Belinda mendapat keuntungan yaitu dapat memilih lid yang dibuka terlebih dahulu serta mendapat tambahan waktu memasak 10 menit.  Pemanggilan dan Aman: Belinda, Dhifa, Kiki  Lima terbawah: Joe, Nata, Harris, Yogi, Nick  Black Mystery Box Pressure Test – Sweet Corn: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan berbahan dasar yaitu jagung manis.  Eliminasi: Yogi, Harris 
| 300 | 20 | "Galeri 16: 6 Besar" | 5 November 2023 (2023-11-05) |  |
  Alá French Challenge: Dalam waktu 75 menit kontestan harus memasak hidangan berbahan dasar yaitu keju Prancis dan produk khas Prancis serta mengusahakan teknik memasak ala Prancis. Keterangan: Roquefort, Buche de Chevre, Comte, Saint Nectaire, Camembert  Pemanggilan: Joe, Belinda, Kiki, Dhifa  Pemenang: Kiki  Safe And Risk Challenge: Dalam waktu 45 menit Kontestan harus membuat hidangan yang berbahan dasar pada kategori safe dipilih pemenang atau pada kategori risk disajikan di dalam tudung sebagai pilihan dari pasangannya. Keterangan (Safe, Risk): Kiki (5; Prem, Alpukat); Nick (7; Jahe, Kencur); Nata (6; Kurma, Kismis); Joe (1; Kaki Bebek, Kepiting Soka); Belinda (3; Bulgur, Sorgum); Dhifa (2; Silver Beet, Snow Peas)  Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang dari tantangan pertama, Kiki mendapat keuntungan yaitu memilih bahan dasar pada kategori safe untuk dirinya dan untuk kontestan lain.  Pemanggilan: Dhifa, Joe, Kiki, Nick  Empat terbawah: Dhifa, Joe, Belinda, Nata  Pressure Test – Surf and Turf: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan berbahan dasar yaitu mengkombinasikan masakan perairan dengan masakan darat serta tidak boleh menggunakan bahan yang dari tudung saji seperti udang dan daging sapi.  Eliminasi: Nata 
| 301 | 21 | "Galeri 17: 5 Besar, Bagian 1" | 11 November 2023 (2023-11-11) |  |
  Five Basic Flavour Challenge: Dalam waktu 45 menit kontestan bebas memasak hidangan dengan dua berbahan dasar. Keterangan: Manis/Sweet, Asin/Salty, Umami, Pahit/Bitter, Asam/Sour  Pemanggilan: Kiki, Belinda, Joe, Dhifa  Pemenang: Kiki  Basket Categories Challenge: Dalam waktu 60 menit Kontestan harus membuat hidangan yang sesuai keranjang yang dipilih pemenang. Keterangan: Kiki (Asian); Nick (Baking & Sweet); Dhifa (Mediterranean); Belinda (Mexican); Joe (Western)  Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang dari tantangan pertama, Kiki mendapat keuntungan yaitu memilih keranjang menurut kategori yang berbeda kepada diri serta kontestan lainnya.  Pemanggilan: Joe 
| 302 | 21B | "Galeri 17B: 5 Besar, Bagian 2" | 12 November 2023 (2023-11-12) |  |
  Hasil dari Basket Categories Challenge:  Pemanggilan: Joe, Kiki, Dhifa  Tiga terbawah: Joe, Belinda, Nick  Black Mystery Box Pressure Test – Four Core Ingredients: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat empat hidangan berbahan dasar yang berbeda yaitu lobster, macadamia, fennel, dan golden raisin (kismis premium).  Eliminasi: Joe  Offsite Challenge – Indonesian Army National Army Aviation Headquarters: Setelah Pressure Test, kontestan harus memasak dua hidangan dengan berbahan dasar yang berbeda yang dipilih secara acak. Keterangan: Dhifa (baramundi-domba); Nick (udang-ayam); Belinda (kerang-cumi tinta); Kiki (sapi-tuna) 
| 303 | 22 | "Galeri 18: 4 Besar" | 18 November 2023 (2023-11-18) |  |
  Offsite Challenge – Indonesian Army National Army Aviation Headquarters: Berlokasi di Markas Pusat Penerbangan Tentara Nasional Indonesia Angkatan Darat. keempat secara individual bebas memasak untuk empat menu hidangan yang berbeda dalam dua jenis bahan dasar yang berbeda dipilih secara acak, bumbu acar-acar serta kudapan kue dalam waktu 120 menit untuk ketiga juri serta 60 anggota TNI AD. Tetapi setiap individual harus menyajikan setidaknya hidangan di atas bench di waktu 60 menit terakhir. Kiki memenangkan tantangan dengan skor tertinggi 43. Keterangan: Belinda (Bell; Cumi Bakar Bumbu Rujak, Kerang Ijo Masak Lemak, Sambal Korek, Pineapple Upside Down Cake); Kiki (Fennec; Smoke Tuna Pimpis dengan Tumis Daun Leilem, Sate Garo Balanga, Sambal Dabu-dabu, Klapertart); Nick (Bolcow; Smoked Grilled Prawn, Sapo Chicken, Nam Jin, Decounstructed Mango And Coconut Cake); Dhifa (Premier One; Iga Domba Bakar Khas Gorontalo, Barramundi Acar Kuning, Sambal Uleg Belimbing, Es Teler Cake)  Hasil Voting: Belinda (29); Kiki (43); Nick (37); Dhifa (23)  Pemenang: Kiki  Aman: Nick  Dua terbawah: Belinda, Dhifa  Black Mystery Box Pressure Test – Ten Core Ingredients: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus membuat hidangan dengan menggunakan minimal tujuh dari sepuluh bahan dasar yang ada dalam black mystery box. Eliminasi: Dhifa 
| 304 | 23 | "Galeri 19: 3 Besar" | 19 November 2023 (2023-11-19) |  |
  Lucky Dip Challenge: Dalam waktu 45 menit kontestan harus memasak tiga hidangan berbahan dasar yang dipilih yaitu fruit & veggie, herb & pantry’s item dan surprise lid. Keterangan: Kiki (purple corn, marjoram, grilling); Nick (yellow zucchini, chipotle, oven); Belinda (fig, sage, stew)  Pemanggilan: Belinda, Kiki, Nick  Pemenang: Belinda  Luxury And Humble Ingredients Challenge: Kontestan harus memasak masing-masing satu hidangan dari kategori bahan Luxury dan Humble serta harus menggunakan 2 dari 3 bahan dari masing-masing kategori bahan. Belinda mendapatkan tambahan waktu memasak 10 menit, sedangkan Kiki dan Nick dikurangi waktu memasak 10 menit. Keterangan Bahan: Luxury (Dry Porcini, Sturgeon Caviar, Beef Wagyu); Humble (telur asin mentah, jamur merang, daging sapi)  Keterangan: 60 menit (Belinda); 50 menit (Nick, Kiki)  Pemanggilan: Nick, Kiki, Belinda  Dua terbawah: Nick, Kiki  One-Core Ingredient Pressure Test – Whole Chicken: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus membuat hidangan berbahan dasar yaitu daging ayam utuh dengan tiga metode masak yang berbeda. Eliminasi: Nick