stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Piala Dunia FIFA 2010
Pertandingan > Babak grup > Grup D

Artikel utama: Grup D Piala Dunia FIFA 2010
| Pos | Timl b  | Main | M | S | K | MG | KG | SG | Poin | Kualifikasi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 |  Jerman | 3 | 2 | 0 | 1 | 5 | 1 | +4 | 6 | Lolos ke babak gugur |
| 2 |  Ghana | 3 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 0 | 4 | Lolos ke babak gugur |
| 3 |  Australia | 3 | 1 | 1 | 1 | 3 | 6 | −3 | 4 |  |
| 4 |  Serbia | 3 | 1 | 0 | 2 | 2 | 3 | −1 | 3 |  |
Sumber: FIFA
Kriteria penentuan peringkat: Kriteria peringkat
|  |
| --- | --- | --- | --- |
13 Juni 2010: 
| Serbia  | 0–1 |  Ghana | Loftus Versfeld Stadium, Pretoria |
| Jerman  | 4–0 |  Australia | Moses Mabhida Stadium, Durban |
18 Juni 2010: 
| Jerman  | 0–1 |  Serbia | Nelson Mandela Bay Stadium, Port Elizabeth |
19 Juni 2010: 
| Ghana  | 1–1 |  Australia | Royal Bafokeng Stadium, Rustenburg |
23 Juni 2010: 
| Ghana  | 0–1 |  Jerman | Soccer City, Johannesburg |
| Australia  | 2–1 |  Serbia | Mbombela Stadium, Nelspruit |
Pertandingan > Babak grup > Grup E

Artikel utama: Grup E Piala Dunia FIFA 2010
| Pos | Timl b  | Main | M | S | K | MG | KG | SG | Poin | Kualifikasi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 |  Belanda | 3 | 3 | 0 | 0 | 5 | 1 | +4 | 9 | Lolos ke babak gugur |
| 2 |  Jepang | 3 | 2 | 0 | 1 | 4 | 2 | +2 | 6 | Lolos ke babak gugur |
| 3 |  Denmark | 3 | 1 | 0 | 2 | 3 | 6 | −3 | 3 |  |
| 4 |  Kamerun | 3 | 0 | 0 | 3 | 2 | 5 | −3 | 0 |  |
Sumber: FIFA
Kriteria penentuan peringkat: Kriteria peringkat
|  |
| --- | --- | --- | --- |
14 Juni 2010: 
| Belanda  | 2–0 |  Denmark | Soccer City, Johannesburg |
| Jepang  | 1–0 |  Kamerun | Free State Stadium, Bloemfontein |
19 Juni 2010: 
| Belanda  | 1–0 |  Jepang | Moses Mabhida Stadium, Durban |
| Kamerun  | 1–2 |  Denmark | Loftus Versfeld Stadium, Pretoria |
24 Juni 2010: 
| Denmark  | 1–3 |  Jepang | Royal Bafokeng Stadium, Rustenburg |
| Kamerun  | 1–2 |  Belanda | Cape Town Stadium, Cape Town |
Pertandingan > Babak grup > Grup F

Artikel utama: Grup F Piala Dunia FIFA 2010
| Pos | Timl b  | Main | M | S | K | MG | KG | SG | Poin | Kualifikasi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 |  Paraguay | 3 | 1 | 2 | 0 | 3 | 1 | +2 | 5 | Lolos ke babak gugur |
| 2 |  Slowakia | 3 | 1 | 1 | 1 | 4 | 5 | −1 | 4 | Lolos ke babak gugur |
| 3 |  Selandia Baru | 3 | 0 | 3 | 0 | 2 | 2 | 0 | 3 |  |
| 4 |  Italia | 3 | 0 | 2 | 1 | 4 | 5 | −1 | 2 |  |
Sumber: FIFA
Kriteria penentuan peringkat: Kriteria peringkat
|  |
| --- | --- | --- | --- |
14 Juni 2010: 
| Italia  | 1–1 |  Paraguay | Cape Town Stadium, Cape Town |
15 Juni 2010: 
| Selandia Baru  | 1–1 |  Slowakia | Royal Bafokeng Stadium, Rustenburg |
20 Juni 2010: 
| Slowakia  | 0–2 |  Paraguay | Free State Stadium, Bloemfontein |
| Italia  | 1–1 |  Selandia Baru | Mbombela Stadium, Nelspruit |
24 Juni 2010: 
| Slowakia  | 3–2 |  Italia | Ellis Park Stadium, Johannesburg |
| Paraguay  | 0–0 |  Selandia Baru | Peter Mokaba Stadium, Polokwane |
Pertandingan > Babak grup > Grup G

Artikel utama: Grup G Piala Dunia FIFA 2010
| Pos | Timl b  | Main | M | S | K | MG | KG | SG | Poin | Kualifikasi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 |  Brasil | 3 | 2 | 1 | 0 | 5 | 2 | +3 | 7 | Lolos ke babak gugur |
| 2 |  Portugal | 3 | 1 | 2 | 0 | 7 | 0 | +7 | 5 | Lolos ke babak gugur |
| 3 |  Pantai Gading | 3 | 1 | 1 | 1 | 4 | 3 | +1 | 4 |  |
| 4 |  Korea Utara | 3 | 0 | 0 | 3 | 1 | 12 | −11 | 0 |  |
Sumber: FIFA
Kriteria penentuan peringkat: Kriteria peringkat
|  |
| --- | --- | --- | --- |
15 Juni 2010: 
| Pantai Gading  | 0–0 |  Portugal | Nelson Mandela Bay Stadium, Port Elizabeth |
| Brasil  | 2–1 |  Korea Utara | Ellis Park Stadium, Johannesburg |
20 Juni 2010: 
| Brasil  | 3–1 |  Pantai Gading | Soccer City, Johannesburg |
21 Juni 2010: 
| Portugal  | 7–0 |  Korea Utara | Cape Town Stadium, Cape Town |
25 Juni 2010: 
| Portugal  | 0–0 |  Brasil | Moses Mabhida Stadium, Durban |
| Korea Utara  | 0–3 |  Pantai Gading | Mbombela Stadium, Nelspruit |
Pertandingan > Babak grup > Grup H

Artikel utama: Grup H Piala Dunia FIFA 2010
| Pos | Timl b  | Main | M | S | K | MG | KG | SG | Poin | Kualifikasi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 |  Spanyol | 3 | 2 | 0 | 1 | 4 | 2 | +2 | 6 | Lolos ke babak gugur |
| 2 |  Chili | 3 | 2 | 0 | 1 | 3 | 2 | +1 | 6 | Lolos ke babak gugur |
| 3 |   Swiss | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 4 |  |
| 4 |  Honduras | 3 | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 | −3 | 1 |  |
Sumber: FIFA
Kriteria penentuan peringkat: Kriteria peringkat
|  |
| --- | --- | --- | --- |
16 Juni 2010: 
| Honduras  | 0–1 |  Chili | Mbombela Stadium, Nelspruit |
| Spanyol  | 0–1 |   Swiss | Moses Mabhida Stadium, Durban |
21 Juni 2010: 
| Chili  | 1–0 |   Swiss | Nelson Mandela Bay Stadium, Port Elizabeth |
| Spanyol  | 2–0 |  Honduras | Ellis Park Stadium, Johannesburg |
25 Juni 2010: 
| Chili  | 1–2 |  Spanyol | Loftus Versfeld Stadium, Pretoria |
| Swiss   | 0–0 |  Honduras | Free State Stadium, Bloemfontein |
Pertandingan > Babak gugur

Artikel utama: Babak gugur Piala Dunia FIFA 2010
Pertandingan > Babak gugur > Babak 16 besar

Uruguay  v  Korea Selatan
| Uruguay  | 2–1 |  Korea Selatan |
| --- | --- | --- |
|  Suárez  8', 80'  | Laporan |  Lee Chung-yong  68'  |
Amerika Serikat  v  Ghana
| Amerika Serikat  | 1–2 (p> w.) |  Ghana |
| --- | --- | --- |
|  Donovan  62' (pen.)  | Laporan |  Boateng  5'  Gyan  93'  |
Jerman  v  Inggris
| Jerman  | 4–1 |  Inggris |
| --- | --- | --- |
|  Klose  20'  Podolski  32'  Müller  67', 70'  | Laporan |  Upson  37'  |
Argentina  v  Meksiko
| Argentina  | 3–1 |  Meksiko |
| --- | --- | --- |
|  Tevez  26', 52'  Higuaín  33'  | Laporan |  Hernández  71'  |
Belanda  v  Slowakia
| Belanda  | 2–1 |  Slowakia |
| --- | --- | --- |
|  Robben  18'  Sneijder  84'  | Laporan |  Vittek  90+4' (pen.)  |
Brasil  v  Chili
| Brasil  | 3–0 |  Chili |
| --- | --- | --- |
|  Juan  35'  Luís Fabiano  38'  Robinho  59'  | Laporan |  |
Paraguay  v  Jepang
| Paraguay  | 0–0 (p> w.) |  Jepang |
| --- | --- | --- |
|  | Laporan |  |
|   | Adu penalti |   |
|  Barreto   Barrios   Riveros   Valdez   Cardozo   | 5–3 |   Endō   Hasebe   Komano   Honda  |
Spanyol  v  Portugal
| Spanyol  | 1–0 |  Portugal |
| --- | --- | --- |
|  Villa  63'  | Laporan |  |
Pertandingan > Babak gugur > Perempat final

Belanda  v  Brasil
| Belanda  | 2–1 |  Brasil |
| --- | --- | --- |
|  Sneijder  53', 68'  | Laporan |  Robinho  10'  |
Uruguay  v  Ghana
| Uruguay  | 1–1 (p> w.) |  Ghana |
| --- | --- | --- |
|  Forlán  55'  | Laporan |  Muntari  45+2'  |
|   | Adu penalti |   |
|  Forlán   Victorino   Scotti   M. Pereira   Abreu   | 4–2 |   Gyan   Appiah   Mensah   Adiyiah  |
Argentina  v  Jerman
| Argentina  | 0–4 |  Jerman |
| --- | --- | --- |
|  | Laporan |  Müller  3'  Klose  68', 89'  Friedrich  74'  |
Paraguay  v  Spanyol
| Paraguay  | 0–1 |  Spanyol |
| --- | --- | --- |
|  | Laporan |  Villa  83'  |
Pertandingan > Babak gugur > Semifinal

Uruguay  v  Belanda
| Uruguay  | 2–3 |  Belanda |
| --- | --- | --- |
|  Forlán  41'  M. Pereira  90+2'  | Laporan |  Van Bronckhorst  18'  Sneijder  70'  Robben  73'  |
Jerman  v  Spanyol
| Jerman  | 0–1 |  Spanyol |
| --- | --- | --- |
|  | Laporan |  Puyol  73'  |
Pertandingan > Babak gugur > Perebutan tempat ketiga

Uruguay  v  Jerman
| Uruguay  | 2–3 |  Jerman |
| --- | --- | --- |
|  Cavani  28'  Forlán  51'  | Laporan |  Müller  19'  Jansen  56'  Khedira  82'  |
Pertandingan > Babak gugur > Final

Artikel utama: Final Piala Dunia FIFA 2010
Belanda  v  Spanyol
| Belanda  | 0–1 (p> w.) |  Spanyol |
| --- | --- | --- |
|  | Laporan | Iniesta  116' |
Statistik

Artikel utama: Statistik Piala Dunia FIFA 2010
Statistik > Pencetak gol

| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |
|   Thomas Müller (Jerman)   Wesley Sneijder (Belanda)  |   David Villa (Spanyol)  |   Diego Forlán (Uruguay)  |
| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |
|   Gonzalo Higuaín (Argentina)  |   Miroslav Klose (Jerman)  |   Róbert Vittek (Slowakia)  |
| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |
|   Luís Fabiano (Brazil)   Asamoah Gyan (Ghana)  |   Landon Donovan (Amerika Serikat)  |   Luis Suárez (Uruguay)  |
| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |
|   Carlos Tévez (Argentina)   Brett Holman (Australia)   Elano (Brazil)   Robinho (Brazil)   Samuel Eto'o (Kamerun)  |   Lukas Podolski (Jerman)   Keisuke Honda (Jepang)   Lee Chung-Yong (Korea Selatan)   Lee Jung-Soo (Korea Selatan)   Andrés Iniesta (Spanyol)  |   Javier Hernández (Meksiko)   Arjen Robben (Belanda)   Kalu Uche (Nigeria)   Tiago (Portugal)  |
| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |
|   Martín Demichelis (Argentina)   Gabriel Heinze (Argentina)   Martín Palermo (Argentina)   Tim Cahill (Australia)   Juan (Brazil)   Maicon (Brazil)   Jean Beausejour (Chili)   Mark González (Chili)   Rodrigo Millar (Chili)   Didier Drogba (Pantai Gading)   Salomon Kalou (Pantai Gading)   Romaric (Pantai Gading)   Yaya Touré (Pantai Gading)   Nicklas Bendtner (Denmark)   Dennis Rommedahl (Denmark)   Jon Dahl Tomasson (Denmark)   Jermain Defoe (Inggris)   Steven Gerrard (Inggris)   Matthew Upson (Inggris)   Florent Malouda (Prancis)   Cacau (Jerman)   Arne Friedrich (Jerman)   Marcell Jansen (Jerman)   Mesut Özil (Jerman)  |   Sami Khedira (Jerman)   Kevin-Prince Boateng (Ghana)   Sulley Muntari (Ghana)   Dimitris Salpigidis (Yunani)   Vasilis Torosidis (Yunani)   Daniele De Rossi (Italia)   Antonio Di Natale (Italia)   Vincenzo Iaquinta (Italia)   Fabio Quagliarella (Italia)   Yasuhito Endō (Jepang)   Shinji Okazaki (Jepang)   Ji Yun-Nam (Korea Utara)   Park Chu-Young (Korea Selatan)   Park Ji-Sung (Korea Selatan)   Cuauhtémoc Blanco (Meksiko)   Rafael Márquez (Meksiko)   Klaas-Jan Huntelaar (Belanda)   Dirk Kuyt (Belanda)   Giovanni van Bronckhorst (Belanda)   Robin van Persie (Belanda)   Winston Reid (Selandia Baru)   Shane Smeltz (Selandia Baru)   Yakubu Aiyegbeni (Nigeria)   Antolín Alcaraz (Paraguay)  |   Cristian Riveros (Paraguay)   Enrique Vera (Paraguay)   Hugo Almeida (Portugal)   Liédson (Portugal)   Raul Meireles (Portugal)   Cristiano Ronaldo (Portugal)   Simão (Portugal)   Milan Jovanović (Serbia)   Marko Pantelić (Serbia)   Kamil Kopúnek (Slowakia)   Valter Birsa (Slovenia)   Robert Koren (Slovenia)   Zlatan Ljubijankič (Slovenia)   Bongani Khumalo (Afrika Selatan)   Katlego Mphela (Afrika Selatan)   Siphiwe Tshabalala (Afrika Selatan)   Carles Puyol (Spanyol)   Gelson Fernandes (Swiss)   Michael Bradley (Amerika Serikat)   Clint Dempsey (Amerika Serikat)   Álvaro Pereira (Uruguay)   Edinson Cavani (Uruguay)   Maxi Pereira (Uruguay)  |
Daniel Agger (Denmark) (untuk Belanda)
Park Chu-Young (Korea Selatan) (untuk Argentina)
Hasil akhir dan penghargaan > Penghargaan

| Pemenang Sepatu Emas | Pemenang Bola Emas | Pemenang Sarung Tangan Emas | Pemain Muda Terbaik | Trofi Fair Play FIFA |
| --- | --- | --- | --- | --- |
|  Thomas Müller |  Diego Forlán |  Iker Casillas |  Thomas Müller |  Spanyol |
Simbol > Maskot

Artikel utama: Zakumi
Maskot resmi dari turnamen edisi ini adalah Zakumi. Zakumi adalah seekor macan tutul berwarna kuning, dengan rambut "nyentrik" berwarna hijau, mengenakan kaus bertuliskan "South Africa 2010", dan celana pendek berwarna hijau, dan tengah memegang sebuah bola. Zakumi lahir pada 16 Juni 1994, bertepatan dengan Hari Pemuda di Afrika Selatan sehingga akan dirayakan secara global dengan tajuk Piala Dunia FIFA 2010.
Nama Zakumi berasal dari kata "Za", yang merupakan kode dua huruf untuk Afrika Selatan, dan "kumi", sebuah kata yang berarti sepuluh dalam berbagai bahasa Afrika.
Simbol > Lagu resmi

Lagu resmi piala dunia 2010 berjudul Waka Waka (This Time for Africa) yang dinyanyikan oleh penyanyi asal Kolombia, Shakira dan band Freshlyground dan lagu ini dinyanyikan dalam bahasa Inggris dan bahasa Spanyol. Lagu ini didasarkan pada lagu prajurit tradisonal Afrika yang bernama Zangalewa.
Coca-Cola, yang merupakan salah satu sponsor resmi turnamen, melakukan aransemen atas lagu Wavin' Flag yang awalnya dinyanyikan oleh K'naan. Aransemen tersebut dilakukan dalam bahasa Inggris dan bahasa Spanyol, juga bahasa Indonesia dengan judul lagu "Wavin Flag: Celebration Remix". Untuk versi bahasa Indonesia, K'naan menyanyikannya bersama vokalis Indonesia, Ipang, dengan judul lagu "Semangat Berkibar".
Simbol > Bola pertandingan

Artikel utama: Adidas Jabulani
Bola resmi yang dipergunakan pada pertandingan Piala Dunia FIFA 2010 adalah Jabulani. Bola ini dibuat oleh Adidas, dan diperkenalkan tepat sebelum pengundian grup Piala Dunia FIFA 2010 pada tanggal 4 Desember 2009. Jabulani menurut bahasa Zulu berarti "merayakan".
Simbol > Vuvuzela

Artikel utama: Vuvuzela
Pertandingan Piala Dunia FIFA 2010 telah dikenal dengan suara vuvuzela, sebuah alat musik panjang yang ditiup oleh para pendukung di seluruh pertandingan. Banyak penyaing Piala Dunia yang mengkritik dan mengkomplain tentang suara yang ditimbulkan oleh vuvuzela, termasuk Patrice Evra, yang menuduh vuvuzela menyebabkan performa Prancis bermain buruk. Lionel Messi juga mengkomplain bahwa suara yang dihasilkan vuvuzela mengganggu komunikasi antarpemain dalam pertandingan.
Aarhus Gymnastikforening

Aarhus Gymnastikforening atauAGF adalah klub olahraga profesional yang berbasis di Aarhus, Jutland, Denmark; salah satu yang tertua di negara Didirikan pada tahun 1880, klub ini terutama menampilkan senam dan anggar sebagai olahraga utamanya. Namun, AGF lebih dikenal dengan departemen sepak bolanya, yang didirikan pada tahun 1902. Saat ini, tim utama klub bermain di Superliga Denmark, divisi teratas dari sistem liga sepak bola Denmark.
AGF telah memenangkan 5 Kejuaraan Sepak Bola Denmark dan rekor 9 Piala Denmark. Pada tahun 1961, AGF mencapai perempat final Piala Eropa di mana mereka disingkirkan oleh pemenang kemudian, Benfica. Pada tahun 1989, AGF kembali mencapai perempat final Eropa. Kali ini di Piala Winners Eropa, di mana mereka kalah 0-1 secara agregat dari juara kemudian FC Barcelona.
Pranala luar

Official website in English[pranala nonaktif permanen]
Official website for the football department Diarsipkan 2011-09-02 di Wayback Machine.
2008 JU2

| Ciri-ciri orbit |
| --- | --- |
Aphelion: 3.399
Perihelion: 1.075
Sumbu semimayor: 2.237
Eksentrisitas: 0.519
Anomali rata-rata: 228.5
Inklinasi: 10.7
Bujur node menaik: 65.7
Argumen perihelion: 175.7
Ciri-ciri fisik
Magnitudo mutlak (H): 22.8
 
2008 JU2 adalah sebuah asteroid. Asteroid ini merupakan bagian dari asteroid Amor, yang terletak dekat dengan bumi. Eksentrisitas orbit asteroid ini tercatat sebesar 0.519, sementara magnitudo mutlaknya adalah 22.8.
Pembentukan

Seperti asteroid secara keseluruhan, asteroid ini terbentuk dari nebula matahari primordial sebagai pecahan planetisimal, sesuatu di nebula matahari muda yang tidak cukup besar untuk berubah menjadi planet.
Makanan kosher

Roti kosher Challah
Makanan kosher, berasal dari kata /ˈkoʊʃər/ yang dalam bahasa Ibrani berarti sesuai atau layak berdasarkan hukum Yahudi (halakha). Dengan demikian, makanan kosher dapat diartikan sebagai makanan yang tidak mengandung bahan-bahan non-kosher berdasarkan aturan makan Yahudi atau kashrut (hukum pantangan). Dasar hukum kosher terutama berasal dari Kitab Imamat dan Kitab Ulangan.
Sementara makanan yang terlarang untuk dimakan oleh umat Yahudi disebut treif (/treɪf/; bahasa Yiddi: טרײף). Istilah ini berasal dari bahasa Ibrani treifah (atau ṭərēp̄āh) yang berarti sesuatu yang tercabik. Awalnya, istilah ini digunakan untuk menyebut daging atau bangkai hewan yang belum disembelih sesuai hukum kosher. Namun, selama bertahun-tahun, kata tersebut telah digunakan secara umum untuk menyebut makanan apa pun yang tidak kosher.
Ada pandangan yang mirip tetapi tidak sama antara Islam dan Yahudi terkait makanan. Misalnya, hukum memakan daging babi, baik dalam ajaran Islam maupun Yahudi sama-sama mengharamkan. Namun, jika daging babi diolah, misalnya menjadi gelatin, mereka dapat menyatakannya sebagai makanan kosher.
Demikian pula dengan minuman anggur (wine). Ada yang menyatakannya sebagai kosher dan ada yang tidak. Jenis minuman ini dapat dikatakan sebagai kosher jika dalam proses pembuatannya melibatkan rabi, yang menyatakan bahwa prosesnya sesuai dengan hukum Yahudi.
Gambaran Umum

Makanan kosher adalah makanan yang diperbolehkan untuk dimakan menurut hukum Yahudi (halakha). Meskipun hukum makanan kosher berasal dari Taurat dan halakha (yang lebih berfokus pada aspek spiritual), banyak orang mengaitkan kosher dengan kesehatan. Alasannya adalah beberapa aturan tentang makanan kosher ternyata berhubungan dengan fakta kesehatan sehingga orang mengasumsikan jika ada label Kashrut pada produk makanan, kecil kemungkinan produk tersebut mengandung bahan-bahan yang tidak menyehatkan.
Istilah kosher juga sering digunakan untuk merujuk pada 'kelayakan rabinik' dari proses produksi, regulasi dan konsumsi makanan. Dalam produksi massal makanan dan bahan makanan yang terindustrialisasi dan terglobalisasi, berbagai upaya dilakukan untuk menghindari adanya kontaminasi atau pencampuran antara bahan kosher dan non-kosher.
Sejak tahun 1990-an dan seterusnya, ada lima besar lembaga sertifikasi kosher yang telah mendominasi pasar kosher global. Lima lembaga sertifikasi kosher itu adalah Orthodox Union (OU), OK Kosher Certification (OK), Kosher Certification and Supervision (KOF-K), Star-K (Kosher Certification) dan Chicago Rabbinical Council (CRC). Isu-isu penting dalam literatur rabinik terkait kosher menyangkut bagaimana regulasi dijalankan dalam bentuk sertifikasi, legislasi dan inspeksi yang diperketat sebagai respon atas kesadaran konsumen Yahudi dalam skala global.
Ada empat faktor yang menyebabkan makanan menjadi tidak kosher, yaitu menggunakan bahan-bahan non-kosher, mencampurkan antara daging dengan susu, dimasak oleh orang non-Yahudi dan makanan yang dilarang dikonsumsi di waktu-waktu tertentu.
Asal usul dan sejarah kosher

Asal usul hukum kosher  telah menjadi subjek penelitian dan perdebatan sejak lama. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Tel Aviv menunjukkan bahwa orang Yudea kuno memiliki kebiasaan makan ikan non-kosher yang merupakan makanan yang terlarang dalam Alkitab. Kebiasaan tersebut ditengarai telah berlangsung selama lebih dari 2.000 tahun, dari Zaman Perunggu akhir (1550-1130 SM) sampai akhir periode Bizantium (640 M), berdasarkan hasil analisis pada tulang ikan purba yang ditemukan di 30 situs arkeologi di Sinai dan Israel. Oleh karena itu, ada yang beranggapan bahwa larangan memakan ikan tanpa sirip dan sisik justru menyimpang dari kebiasaan makan orang Yudea yang telah berlangsung lama.
Sementara Kitab Perjanjian Lama mulai ditulis pada awal abad sebelum penghancuran Yerusalem tahun 586 SM sampai zaman Helenistik (332-63 SM) dan memuat larangan makan jenis ikan tertentu yang diulang sebanyak dua kali. Dua referensi tersebut juga memuat larangan makan babi. Namun, asal usul dan sejarah awal larangan makan jenis ikan tertentu belum tergali secara detail hingga sekarang.
Terlepas dari seperti apa asal usulnya, hukum kosher telah dijalankan secara turun temurun dan memiliki dampak signifikan dalam kehidupan sehari-hari umat Yahudi.
Berdasarkan tradisi dan pemuka agama Yahudi, Taurat, termasuk aturan makan menurut Yahudi diterima oleh 1,2 juta orang Yahudi pada 1275 SM di Sinai, hampir 300 tahun setelah bukti arkeologi paling awal terungkap. Temuan lain menunjukkan adanya kemungkinan bahwa aturan kosher dijalankan oleh orang Yudea ketika mereka berada di bawah kekuasaan Romawi. Menurut tradisi agama, Taurat diajarkan secara lisan dari generasi ke generasi hingga para sarjana awal mulai menyusun pemikiran ini pada abad ke-3 SM.
Makanan merupakan kebutuhan yang berperan penting dalam kehidupan manusia. Bahkan larangan pertama bagi Adam dan Hawa, sebagaimana yang disampaikan dalam Taurat, adalah larangan untuk memakan sesuatu (Kitab Kejadian 2: 16-17). Namun, perintah tersebut dilanggar sehingga menyebabkan Adam dan Hawa keluar dari surga dan diturunkan ke bumi. Hal ini pula yang mereka yakini bahwa kosher merupakan kehendak Tuhan.
Perbedaan antara kosher dan halal

Kosher dan halal seringkali dianggap sebagai hal yang sama oleh banyak orang. Padahal keduanya merupakan istilah dengan terminologi dan berasal dari keyakinan yang berbeda meskipun memiliki beberapa kemiripan.
Akibat kemiripan itulah, orang-orang Yahudi mempromosikan bahwa makanan kosher adalah makanan halal bagi muslim sehingga apabila sudah ada sertifikat kosher tidak perlu lagi sertifikat halal.
Contoh kekeliruan persepsi ini tampak dalam Kamus Inggris-Indonesia karangan John M. Echols dan Hassan Shadily terbitan tahun 1998 yang mengartikan kata 'kosher' sebagai halal (kosher meat diartikan sebagai daging halal). Terjemahan yang lebih tepat dapat ditemukan dalam Webster World University Dictionary, di mana kosher atau kashrut diartikan sebagai bersih secara seremonial, sesuai dengan hukum Yahudi.
Pada kenyataannya memang ada persamaan antara halal dan kosher, seperti tidak menghendaki adanya unsur babi dalam makanan dan minuman serta harus disembelih dengan menggunakan pisau yang tajam, bukan dimatikan dengan cara dipukul, dipelintir atau diterkam binatang buas. Kemudian, binatang yang akan disembelih harus dalam keadaan hidup dan sehat. Darah hewan yang disembelih pun harus mengucur keluar semua dari tubuh.
Namun, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang kosher tetapi tidak halal, seperti minuman anggur, semua jenis gelatin tanpa memandang terbuat dari tulang atau kulit hewan apa dan daging kosher yang meskipun disembelih dengan cara yang benar tetapi tidak menyebut nama Allah (ucapan basmallah). Ada pula makanan yang halal tetapi tidak kosher, seperti daging kelinci, unggas liar, ikan yang tidak bersirip dan bersisik, hewan moluska dan lain-lain.
Dalam hukum kosher, daging dan produk susu (susu, keju, mentega dan lain-lain) tidak boleh dicampur, baik dalam penyimpanan maupun saat memakannya. Beberapa sekte Yahudi bahkan melarang ikan dicampur dengan daging. Ada pula potongan-potongan daging tertentu yang meskipun dari binatang yang halal tetapi tidak boleh dimakan karena dianggap tidak kosher, seperti lemak, jeroan dan kaki. Sementara dalam hukum makanan halal, tidak ada aturan seperti itu. Namun, dalam penyimpanannya, dilarang mencampurkan antara makanan halal dan haram dalam satu tempat karena makanan yang halal akan menjadi haram.
Makanan dan minuman kosher dan non-kosher

Ada tiga kategori utama yang termasuk makanan kosher, yaitu daging (fleishig), produk susu (milchig) dan pareve.
Makanan dan minuman kosher dan non-kosher > Daging (fleishig)

Daging dalam konteks makanan kosher merujuk pada daging yang berasal dari hewan mamalia dan unggas serta produk apa pun yang berasal darinya, seperti kaldu, saus atau tulang. Aturan hukum Yahudi terkait daging kosher harus memenuhi beberapa kriteria berikut:
berasal dari hewan berkuku belah atau ruminansia (Kitab Imamat 11:3), seperti sapi, kambing, domba, rusa dan kerbau,
daging hewan ruminansia yang boleh dimakan hanya yang berasal dari tubuh bagian depan,
beberapa jenis unggas yang diperbolehkan untuk dimakan adalah ayam, kalkun, bebek, angsa, burung puyuh dan burung merpati,
hewan mamalia dan unggas yang dagingnya dimakan, harus disembelih dengan tata cara yang sesuai dengan ketentuan hukum Yahudi,
daging yang hendak dimakan harus bersih dari darah.
Ada pun jenis daging yang tidak kosher antara lain:
daging hewan berkuku ganjil, seperti babi, kelinci, tupai, kanguru, kuda;
burung pemangsa atau pemakan bangkai, seperti elang, burung hantu, burung camar, rajawali;
daging yang berasal dari bagian perut dan kaki belakang, seperti bagian sancan (flank), short loin, has luar, round dan sengkel (shank).