stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
MyPertamina
Layanan > Navigasi SPBU MyPertamina

Sistem navigasi ini mirip dengan pemetaan web yang ada di Google Maps. Tapi pemetaannya khusus untuk letak SPBU-SPBU Pertamina di Indonesia yang sudah terintegrasi dengan EDC LinkAja. Fitur ini tersambung dengan Google Maps.
Layanan > Penukaran poin

Jika melakukan transaksi non-tunai, pengguna aplikasi ini akan mendapatkan poin sesuai dengan jenis produk BBM yang dibeli. Poin yang diperoleh dapat ditukar dengan voucher dan produk barang Pertamina. Selain itu, poin bisa ditukar untuk mendapatkan layanan kesehatan gratis di Rumah Sakit Pusat Pertamina dan Rumah Sakit Pertamina Jaya dengan ketentuan yang berlaku.
Layanan > Pengenalan produk Pertamina

Pertamina mempunyai beberapa produk dalam kategori BBM, elpiji, pelumas, refrigan serta layanan belanja Bright. Setiap produk ini dideskripsikan di dalam aplikasi MyPertamina.
Kontroversi > Digitalisasi SPBU

Pada tahun 2020, Pertamina menerapkan digitalisasi SPBU, yang dimana seluruh aplikasi dan situs yang berhubungan dengan SPBU terintegrasi satu sama lain. Pembayaran non-tunai sarana EDC merekap seluruh data transaksi MyPertamina dan LinkAja dengan server pusat. Selain itu difungsikan untuk mencetak transaksi, dengan dihubungkan dengan mesin dispenser di SPBU.
Selain transaksi pembayaran, dengan digitalisasi SPBU kondisi stok BBM, penjualan BBM dapat dipantau oleh pihak yang berwenang seperti Pertamina, Kementerian ESDM, BPH Migas, Kementerian Keuangan, dan Kementerian BUMN.
Namun penggunaan MyPertamina sebagai metode pembayaran digital disorot karena memiliki konflik dengan larangan penggunaan telepon seluler pada saat melakukan pengisian BBM. Pihak Pertamina menanggapi bahwa penggunaan ponsel di SPBU hanya sebatas panggilan telepon lewat jaringan seluler. Selain itu untuk alasan keselamatan, Pertamina juga akan mengatur penempatan posisi pelanggan saat akan membayar, yaitu jauh dari nozzle.
Pranala luar

MyPertamina di Facebook
MyPertamina di Instagram
MyPertamina di X
Saluran MyPertamina di YouTube
| l b Pertamina |
| --- | --- | --- |
| Anak usaha utama |  Kilang Pertamina Internasional  Pertamina Gas Negara  Pertamina Hulu Energi  Pertamina International Shipping  Pertamina Patra Niaga  Pertamina Power Indonesia  |  |
| Anak usaha pendukung |  Patra Jasa  Pelita Air  Pertamina Bina Medika IHC  Pertamina Pedeve  Pertamina Training & Consulting  Tugu Insurance  |  |
| Produk |  BBM  Gas  MyPertamina  Oli/pelumas  |  |
| Klub olahraga |  Jakarta Pertamina Enduro  Jakarta Pertamina Pertamax  Satria Muda Pertamina  |  |
Logo MyPertamina (2016–2020)
Soeroso Ono
Karier

Sebelum menjabat sebagai Panitera Mahkamah Agung Republik Indonesia beberapa jabatan penting yang pernah dijabatnya antara lain pernah menjadi:
Calon Pegawai Negeri Sipil Menteri Kehakiman, Tahun 1983
Hakim Pengadilan Negeri Tanjung-Tabalong, Kalimantan Selatan, Tahun 1987
Hakim Pengadilan Negeri Tarakan, Kalimantan TImur, Tahun 1995
Hakim Pengadilan Negeri Pontianak, Kalimantan Barat, Tahun 1999
Wakil Ketua Pengadilan Negeri Singkawang, Kalimantan Barat,Tahun 1999
Ketua Pengadilan Negeri Tanjung-Tabalong, Kalimantan Selatan,Tahun 1999
Wakil Ketua Pengadilan Negeri Malang, Jawa Timur,Tahun 2005
Ketua Pengadilan Negeri Makassar, Sulawesi Selatan,Tahun 2007
Hakim Pengadilan Tinggi Jakarta, Tahun 2009
Panitera Muda Perdata, Panitera Muda Perkara Pidana, Kepaniteraan Mahkamah Agung, Jakarta,Tahun 2009
Panitera, Kepaniteraan Mahkamah Agung, Jakarta,Tahun 2011
Organisasi

Sekretaris Umum IKAHI
Pendidikan

SD Jatisari Jenggawah Jember, 1961
SMP Negeri Rambipuji Jember, 1964
SMA Pasuruan, 1968
S1 Universitas Jember Jurusan Hukum Pidana, 1982
S2 Universitas Islam Indonesia Jurusan Hukum Bisnis, 2005
Keluarga

Almarhum meninggalkan seorang isteri, tiga orang anak, dan lima orang cucu.
Catatan kaki

↑  Panitera Mahkamah Agung Republik Indonesia
Mashuri

Untuk orang lain dengan nama yang sama, lihat Mashuri (politikus, lahir 1972).
| Mashuri |
| --- | --- |

 
Bupati Merangin ke-15
Masa jabatan 28 Agustus 2021 – 22 September 2023 (Pelaksana tugas: 7 Juli 2021 – 28 Agustus 2021)
Presiden: Joko Widodo
Gubernur: Al Haris
Wakil: Nilwan Yahya
Pendahulu Al HarisPengganti Mukti Said (Pj.) Jangcik Mohza (Pj.) M. Syukur
Wakil Bupati Merangin ke-4
Masa jabatan 22 September 2018 – 7 Juli 2021
Bupati: Al Haris
Pendahulu Abdul KhafidhPengganti Nilwan Yahya
 
Informasi pribadi
Lahir: 7 September 1958 (umur 66) Klaten, Jawa Tengah
Partai politik: PPP
Anak: 4
Almamater: Universitas Merangin Universitas Putra Indonesia


Sunting kotak info • L • B
 
Mashuri (lahir 7 September 1958
) adalah Bupati Merangin periode 2021–2023, menggantikan Al Haris yang dilantik sebagai Gubernur Jambi. Sebelumnya, Ia menjabat sebagai Wakil Bupati Merangin periode 2018–2021.
Kehidupan awal dan pendidikan

Mashuri lahir pada tanggal 7 September 1958 di Klaten, Jawa Tengah dan menghabiskan masa kecilnya di Klaten. Setelah lulus dari SMA, Mashuri hijrah ke Jambi . Selanjutnya, ia melanjutkan pendidikan sarjana di Sekolah Tinggi Keguruan dan Ilmu Pendidikan (STKIP YPM Bangko) atau sekarang Universitas Merangin pada 1998 dan melanjutkan pendidikan magister pada tahun 2010 ke Universitas Putra Indonesia.
Karier

Pada tahun 1976, ia menjadi guru SLTP Negeri Bangko pada 1976.Kemudian pada tahun Mashuri mengawali karier Pegawai Negeri Sipil (PNS) tahun 1979, sebagai guru di SLTP Negeri I Bangko. Kemudia, ia menjadi guru SMA Negeri I Bangko dan menjadi Pengawas Sekolah Muda pada 2001. Lalu pada 2008, Mashuri dilantik menjadi pengawas untuk pendidikan SMP dan SMA di Dinas Pendidikan Kabupaten Merangin. Ia pernah menjabat sebagai Sekretaris Dinas Pendidikan Kabupaten Merangin pada 2009 dan tahun 2013 diangkat menjadi Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten Merangin. Pada tanggal 22 September 2018, ia dilantik sebagai Wakil Bupati Merangin berpasangan dengan Al haris.  Selanjutnya, pada 28 Agustus 2021, ia dilantik menjadi Bupati Merangin karena Al Haris terpilih sebagai Gubernur Jambi. Pada tanggal 22 September 2023, dia digantikan oleh Mukti Said sebagai penanggung jawab Bupati Merangin.
Pada tahun 2024, ia  mendaftar calon legislatif untuk Dewan Perwakilan Rakyat Republik Indonesia dari Partai Persatuan Pembangunan dan tidak terpilih.
Kehidupan pribadi

Ia menikah dengan Nurhaida dan memiliki 4 orang anak.
How Sweet

"How Sweet" adalah lagu dari grup vokal wanita Korea Selatan NewJeans dari album singel kedua mereka yang bernama sama. Lagu ini dirilis oleh ADOR pada tanggal 24 Mei 2024, bersama dengan lagu sisi-B "Bubble Gum".
Pencapaian

| Program | Tanggal | Ref>  |
| --- | --- | --- |
| Show Champion | 02024-05-2929 May 2024 |  |
| Music Bank | 02024-05-3131 May 2024 |  |
| Show! Music Core | 02025-06-088 Juni 2024 |  |
| Show! Music Core | 02025-06-1515 Juni 2024 |  |
Cerita pendek
Cerita-Cerita Pendek Modern

Cerita-cerita pendek modern muncul sebagai genre sendiri pada awal abad ke-19. Contoh-contoh awal dari kumpulan cerita pendek termasuk Dongeng-dongeng Grimm Bersaudara (1824–1826), Evenings on a Farm Near Dikanka (1831-1832) karya Nikolai Gogol, Tales of the Grotesque and Arabesque (1836), karya Edgar Allan Poe, dan Twice Told Tales (1842) karya Nathaniel Hawthorne. Pada akhir abad ke-19, pertumbuhan majalah dan jurnal melahirkan permintaan pasar yang kuat akan fiksi pendek dengan panjang antara 3.000 hingga 15.000 kata. Di antara cerita-cerita pendek terkenal yang muncul pada periode ini adalah "Kamar No. 6" karya Anton Chekhov.
Pada paruhan pertama abad ke-20, sejumlah majalah terkemuka, seperti The Atlantic Monthly, Scribner's, dan The Saturday Evening Post, menerbitkan cerita pendek dalam setiap terbitan. Permintaan akan cerita-cerita pendek yang bermutu begitu besar, dan bayaran untuk cerita-cerita itu begitu tinggi, sehingga F. Scott Fitzgerald berulang-ulang menulis cerita pendek untuk melunasi berbagai utangnya.
Permintaan akan cerita-cerita pendek oleh majalah mencapai puncaknya pada pertengahan abad ke-20, ketika pada 1952 majalah Life menerbitkan long cerita pendek Ernest Hemingway yang panjang (atau novella) Lelaki Tua dan Laut. Terbitan yang memuat cerita ini laku 5.300.000 eksemplar hanya dalam dua hari.
Sejak itu, jumlah majalah komersial yang menerbitkan cerita-cerita pendek telah berkurang, meskipun beberapa majalah terkenal seperti The New Yorker terus memuatnya. Majalah sastra juga memberikan tempat kepada cerita-cerita pendek. Selain itu, cerita-cerita pendek belakangan ini telah menemukan napas baru lewat penerbitan online. Cerita pendek dapat ditemukan dalam majalah online, kumpulan-kumpulan yang diorganisir menurut pengarang atau tema.
Ciri-Ciri

Cerita pendek tidak memiliki alur cerita yang rumit. Kejadian, alur, dan penempatan cerita umumnya hanya satu. Cerita pendek juga hanya memiliki jumlah tokoh yang terbatas serta waktu penceritaan singkat. Cerita yang cukup panjang di dalam cerita pendek cenderung memuat unsur-unsur inti tertentu dengan suasana dramatis, serta memiliki pengantar setting, situasi, dan tokoh utama. Selain itu, terdapat peristiwa di dalam cerita yang menimbulkan pertentangan di antara para tokoh sehingga terjadi peningkatan aksi dan momen penting. Bagian akhir dari cerita pendek merupakan penyelesaian dari permasalahan-permasalahan di dalam cerita serta penyampaian pesan moral.
Cerita pendek modern hanya sedikit mengandung alur cerita dengan pengantar dan pertentangan antartokoh. Awal cerita pendek modern umumnya dimulai dari aksi yang mendadak. Alur dari cerita pendek modern memiliki klimaks atau titik balik. Cerita pendek modern umumnya diakhiri dengan mendadak. Keberadaan pesan moral di akhir cerita juga tidak dapat dipastikan
Tema dalam sebuah cerpen lebih jelas karena peristiwa-peristiwa dalam cerpen dipilih dengan cara karikatural yang menonjol dan tampak sebagai mozaik sebuah pesan pendalaman. Jumlah kata dalam cerpen berkisar antara 800 kata hingga 2300 kata jika menggunakan halaman A4 jumlah halaman cerpen sekitar 4 sampai dengan 7 halaman dengan spasi  satu setengah.
Struktur

Struktur teks merupakan struktur pembangunan bagian-bagian teks yang saling berhubungan dalam mendukung kekuatan cerita. Struktur teks cerpen adalah sebagai berikut.
• Abstrak, merupakan ringkasan atau inti dari cerita pendek yang akan dikembangkan menjadi sebuah rangkaian-rangkaian peristiwa, atau dapat juga dikatakan sebagai gambaran awal dalam cerita. Abstrak bersifat opsional, artinya setiap cerpen boleh tidak terdapat struktur abstrak tersebut.
• Orientasi, merupakan waktu, suasana, dan tempat yang berkaitan dengan jalan cerita dari suatu cerpen.
• Komplikasi, berisi urutan kejadian-kejadian yang dihubungkan secara sebab dan akibat. Komplikasi biasanya menjelaskan karakter atau watak dari berbagai tokoh cerita pendek. Pada bagian komplikasi kerumitan mulai bermunculan.
• Evaluasi, yaitu struktur konflik dan mengarah pada klimaks, serta sudah mulai mendapatkan penyelesaiannya.
• Resolusi, pada bagian ini pengarang mulai mengungkapkan solusi yang dialami oleh tokoh utama.
• Koda, pada bagian ini terdapat nilai ataupun pelajaran yang dapat diambil dari cerita pendek oleh pembaca.
Unsur Penyusun > Unsur Intrinsik

Unsur intrinsik adalah unsur yang membangun karya itu sendiri. Unsur–unsur intrinsik cerpen adalah sebagai berikut.
Tema adalah ide pokok sebuah cerita yang diyakini dan dijadikan sumber pada cerita.
Latar(setting) adalah tempat, waktu, atau suasana yang terdapat dalam cerita. Sebuah cerita harus jelas di mana berlangsung, kapan terjadi, dan suasana serta keadaan ketika cerita terjadi.
Alur (plot) adalah susunan peristiwa atau kejadian yang membentuk sebuah cerita.
Alur dibagi menjadi 3 jenis.
Alur maju adalah rangkaian peristiwa yang urutannya sesuai dengan waktu kejadian atau cerita yang bergerak ke depan terus.
Alur mundur adalah rangkaian peristiwa yang susunannya tidak sesuai dengan urutan waktu kejadian atau bergerak mundur (flashback).
Alur campuran adalah campuran antara alur maju dan alur mundur.
Alur meliputi beberapa tahap berikut.
Pengantar: bagian cerita berupa lukisan, waktu, tempat, atau kejadian yang merupakan awal cerita.
Penampilan masalah: bagian yang menceritakan masalah pelaku cerita.
Puncak ketegangan / klimaks: masalah dalam cerita sudah sangat gawat, konflik telah memuncak.
Ketegangan menurun / antiklimaks: masalah telah berangsur-angsur dapat diatasi dan kekhawatiran mulai hilang.
Penyelesaian / resolusi: masalah telah dapat diatasi atau diselesaikan.
Perwatakan
Menggambarkan watak atau karakter seseorang tokoh yang dapat dilihat dari tiga segi.
Dialog tokoh
Penjelasan tokoh
Penggambaran fisik tokoh
Tokoh
Tokoh adalah orang-orang berada di dalam cerita dan banyak mengambil peran.
Tokoh Protagonis: tokoh utama pada cerita
Tokoh Antagonis: tokoh penentang atau lawan dari tokoh utama
Tokoh Tritagonis: penengah dari tokoh utama dan tokoh lawan
Nilai (amanat) adalah pesan atau nasihat yang ingin disampaikan pengarang melalui cerita.
Unsur Penyusun > Unsur Ekstrinsik

Unsur ekstrinsik adalah unsur-unsur yang berada di luar karya sastra, tetapi secara tidak langsung mempengaruhi bangunan atau sistem organisme karya sastra. Unsur ekstrinsik meliputi hal-hal di bawah ini.
Nilai-nilai dalam cerita (agama, budaya, politik, ekonomi)
Latar belakang kehidupan pengarang
Situasi sosial ketika cerita itu diciptakan
Ukuran

Menetapkan apa yang memisahkan cerita pendek dari format fiksi lain yang lebih panjang adalah problematik. Sebuah definisi klasik dari cerita pendek ialah bahwa ia harus dapat dibaca dalam waktu sekali duduk. Hal ini terutama sekali diajukan dalam esai Edgar Allan Poe "The Philosophy of Composition" pada 1846. Definisi-definisi lain menyebutkan batas panjang cerpen dari jumlah kata-katanya, yaitu 7.500 kata. Dalam penggunaan kontemporer, istilah cerita pendek umumnya merujuk kepada karya fiksi yang tidak lebih dari 20.000 kata dan tidak kurang dari 1.000 kata.
Cerita yang pendeknya kurang dari 1.000 kata tergolong pada genre fiksi kilat (flash fiction). Fiksi yang melampaui batas maksimum parameter cerita pendek digolongkan ke dalam novelette, novella, atau novel.
Genre

Cerita pendek pada umumnya adalah suatu bentuk karangan fiksi dan yang paling banyak diterbitkan adalah fiksi seperti fiksi ilmiah, fiksi horor, fiksi detektif, dan lain-lain. Cerita pendek kini juga mencakup bentuk nonfiksi seperti catatan perjalanan, prosa lirik, dan varian-varian pasca modern serta non-fiksi seperti fikto-kritis atau jurnalisme baru.
Perbedaan Cerita Pendek dan Novel

Cerita pendek merupakan jenis prosa fiksi yang dibaca selesai sekali duduk berkisar antara setengah jam sampai dua jam, sedangkan untuk membaca novel membutuhkan waktu lebih dari dua jam.
Umumnya, panjang cerita pendek kurang dari 10.000 kata. Di lain sisi, panjang novel lebih dari 10.000 kata.
Tema dalam cerita pendek  hanya berisi satu tema karena berkaitan dengan keadaan plot dan pelaku yang terbatas.  Sementara itu, novel menawarkan lebih dari satu tema yaitu satu tema utama dan tema-tema tambahan.
Jika penokohan dalam cerpen sifatnya terbatas, hal ini tidak berlaku dalam novel.
Cerita pendek menggunakan pelukisan latar secara garis besar saja, sedangkan penulisan latar dalam novel memerlukan detail khusus tentang keadaan luar, misalnya tentang kondisi tempat dan sosial.
Setiap rangkaian peristiwa dalam novel disusun sedemikian rupa, karena terbagi atas bab dan masing-masing bab memiliki cerita yang berbeda-beda. Cerita pendek memiliki plot tunggal hanya terdiri atas satu urutan peristiwa yang terjadi darimana saja. Karena memiliki plot tunggal, konflik dan klimaks yang ditimbulkan pun bersifat tunggal.
Gaya bahasa yang digunakan dalam cerita pendek lebih efisien dibandingkan dengan novel. Pengarang memilih diksi, kalimat hingga onomatope secara lebih efisien. Dalam cerpen, kecermatan memilih diksi lebih kental daripada sebuah novel.
Cerita Pendek Terkenal

"An Occurrence at Owl Creek Bridge" oleh Ambrose Bierce (teks online Diarsipkan 2007-04-15 di Wayback Machine.)
"Yours Truly, Jack the Ripper" oleh Robert Bloch
"A Sound of Thunder" oleh Ray Bradbury
"Cathedral" oleh Raymond Carver
"The Most Dangerous Game" oleh Richard Connell
"The Story of an Hour" oleh Kate Chopin (teks online)
"A Rose for Emily" oleh William Faulkner (teks online)
"The Overcoat" oleh Nikolai Gogol (teks online[pranala nonaktif permanen]—terjemahan dari bahasa Rusia)
"Young Goodman Brown" oleh Nathaniel Hawthorne (teks online Diarsipkan 2007-03-31 di Wayback Machine.)
"The Snows of Kilimanjaro" oleh Ernest Hemingway (teks online)
"The Gift of the Magi" oleh O. Henry (teks online)
"The Lottery" oleh Shirley Jackson (teks online)
"The Monkey's Paw" oleh W.W. Jacobs
"The Dead" oleh James Joyce (teks online[pranala nonaktif permanen]
"In der Strafkolonie" oleh Franz Kafka (teks online terj. Inggris dari bahasa Jerman)
"The Call of Cthulhu" oleh H.P. Lovecraft
"Bartleby, the Scrivener" oleh Herman Melville (teks online)
"A Good Man Is Hard to Find" oleh Flannery O'Connor (teks online)
"The Tell-Tale Heart" oleh Edgar Allan Poe (teks online[pranala nonaktif permanen])
"Brokeback Mountain" oleh Annie Proulx
"The Red Room" oleh H.G. Wells
"The Last Question" oleh Isaac Asimov
Lihat Pula

Sastra
Daftar Pustaka

Ahyar, Juni (2019). Apa Itu Sastra: Jenis-Jenis Karya Sastra dan Bagaimanakah Cara Menulis dan Mengapresiasi Sastra (PDF). Sleman: Deepublish. ISBN 978-623-02-0145-5.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
Daftar Pustaka > Bacaan Lanjutan

Browns, Julie, ed. (1997). Ethnicity and the American Short Story. New York: Garland.
Goyet, Florence (2014). The Classic Short Story, 1870–1925: Theory of a Genre. Cambridge: Open Book Publishers.
Gelfant, Blanche; Lawrence Graver, ed. (2000). The Columbia Companion to the Twentieth-Century American Short Story. Columbia University Press.
Hart, James; Phillip Leininger, ed. (1995). Oxford Companion to American Literature. Oxford University Press.
Ibáñez, José R; José Francisco Fernández; Carmen M. Bretones, ed. (2007). , Contemporary Debates on the Short Story. Bern: Lang.
Iftekharrudin, Farhat; Joseph Boyden; Joseph Longo; Mary Rohrberger, ed. (2003). Postmodern Approaches to the Short Story. Westport, CN: Praeger.
Kennedy, Gerald J., ed. (2011). Modern American Short Story Sequences: Composite Fictions and Fictive Communities. Cambridge: Cambridge University Press.
Lohafer, Susan (2003). Reading for Storyness: Preclosure Theory, Empirical Poetics, and Culture in the Short Story. Baltimore, MD: Johns Hopkins University Press.
Magill, Frank, ed. (1997). Short Story Writers. Pasadena, California: Salem Press.
Patea, Viorica, ed. (2012). Short Story Theories: A Twenty-First-Century Perspective. Amsterdam: Rodopi.
Scofield, Martin, ed. (2006). The Cambridge Introduction to the American Short Story. Cambridge: Cambridge University Press.
Watson, Noelle, ed. (1994). Reference Guide to Short Fiction. Detroit: St. James Press.
Winther, Per; Jakob Lothe; Hans H. Skei, ed. (2004). The Art of Brevity: Excursions in Short Fiction Theory and Analysis. Columbia, SC: University of South Carolina Press.
Eikhenbaum, Boris, "How Gogol's 'Overcoat' is Made" in Elizabeth Trahan (ed.) (1982). Gogol's "Overcoat" : An Anthology of Critical Essays,. Ann Arbor, MI: Ardis. Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list (link) Pemeliharaan CS1: Teks tambahan: authors list (link)
Hanson, Clare (1985). Short Stories and Short Fictions, 1880–1980. New York: St. Martin's Press.
LoCicero, Donald (1970). Novellentheorie: The Practicality of the Theoretical. (About the German theories of the Short Story) The Hague: Mouton.
Lohafer, Susan; Jo Ellyn Clarey, ed. (1990). Short Story Theory at a Crossroads. Baton Rouge, LA: Louisiana State University Press.
Mann, Susan Garland (1989). The Short Story Cycle: A Genre Companion and Reference Guide. New York: Greenwood Press.
O'Connor, Frank (1963). The Lonely Voice: A Study of the Short Story. Cleveland, OH: World Publishing Company.
O'Faoláin, Seán (1951). The short story. Cork: Mercier, 1948; New York: Devin-Adair.
Rohrberger, Mary (1966). Hawthorne and the Modern Short Story: A Study in Genre. The Hague: Mouton.
Pranala luar

(Inggris) Free Stories Center, situs untuk cerita pendek dan upaya menerbitkannya
| Pengawasan otoritas  |
| --- | --- |
Umum:  Integrated Authority File (Jerman) 
Perpustakaan nasional:  Prancis (data)  Amerika Serikat  Jepang  Republik Ceko 
Lain-lain:  Microsoft Academic  National Archives (US)
Lontong

| Lontong |
| --- | --- |
Cara tradisional menyajikan lontong
Sajian: Hidangan Utama
Tempat asal: Indonesia
Daerah: Asia Tenggara
Bahan utama: Nasi kompres dimasak di daun pisang
Variasi: Various
Hidangan serupa: Burasa, ketupat, lemang, lepet
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
  Media: Lontong
Lontong adalah makanan yang dibuat dari beras,  dibungkus dengan daun pisang, kemudian direbus sampai matang.
Lontong berkembang melalui masyarakat Jawa. Tapi ada satu teori lain yang mengatakan lontong versi isian sayuran dan ayam (arem-arem) adaptasi lokal dari bakcang Tionghoa tapi dimodifikasi halal dan berbentuk silindris panjang pasca masuknya Islam ke tanah Jawa. Makanan ini biasanya disajikan dengan sate, rendang, opor ayam, tahu masak dan gulai kambing, dan biasanya dibuat  ketika menjelang 1 Syawal atau Hari Raya Idul Fitri sebagai hidangan lebaran.
Lontong yang sudah dibuka dari kemasannya. Warna yang berbeda dipengaruhi pigmen daun pisang yang digunakan sebagai pembungkus.
Permukaan luar lontong biasanya berwarna coklat atau hijau gelap, sementara dalamnya berwarna putih. Hal ini karena lontong dikukus dengan cara dibungkus oleh daun pisang. Lontong banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia sebagai makanan alternatif pengganti nasi. Meski dibuat dari beras, lontong memiliki aroma yang khas. Biasanya, lontong juga ada yang memiliki isian. Isian tersebut dapat berupa potongan kecil sayur-sayuran (kentang, wortel, dan daun bawang), bahkan ada yang berisi potongan atau tempe yang dihaluskan dan telah dicampur dengan bumbu.
Bagi sebagian masyarakat Jawa Barat, lontong biasanya dimakan bersama dengan beragam jenis gorengan seperti bala-bala, gehu, mendoan, dan gorengan lainnya.
Proses Pembuatan

Proses pembuatan lontong diawali dengan mencuci beras hingga bersih, lalu merendamnya selama 2–3 jam agar teksturnya lebih padat setelah dimasak. Sementara itu, daun pisang dipotong dengan ukuran sekitar 20–25 cm dan dilayukan di atas api kecil agar lebih lentur. Daun yang telah dilayukan kemudian digulung membentuk tabung silinder dengan diameter sekitar 3–4 cm, lalu salah satu ujungnya disemat dengan lidi atau staples. Beras yang telah ditiriskan dimasukkan ke dalam tabung daun pisang hingga mencapai ⅔ bagian, kemudian ujung lainnya ditutup kembali. Lontong yang telah dibungkus disusun secara berdiri dalam panci besar dan direndam dalam air, lalu direbus dengan api sedang selama 4–5 jam. Selama proses perebusan, air harus selalu dipastikan cukup agar lontong matang secara merata. Setelah matang, lontong diangkat, ditiriskan, dan didinginkan agar teksturnya lebih padat saat dipotong. Lontong yang telah siap dapat disajikan dengan berbagai hidangan pendamping seperti sayur lodeh, opor ayam, sate, atau gulai.
Lihat pula

Ketupat
Bacang
Lontong dekem
Lontong balap
Lontong cap go meh
Lontong gulai
Lontong Krubyuk
Lontong Gulai Paku
Lentog Tanjung
Arem-arem
Lemper
Pranala luar

(Inggris) Lontong tasty food
(Inggris) Lontong recipes Diarsipkan 2005-09-10 di Wayback Machine.