stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Karakteristik teknik bahan pertanian
Sifat optis bahan pertanian > Interaksi cahaya

Interaksi antara cahaya dan bahan pertanian terdiri dari reflektan, absorban, dan transmitan, kesemuanya dihitung dalam satuan rasio atau persen terhadap sejumlah cahaya yang dipaparkan ke bahan pertanian. Reflektan adalah sejumlah cahaya yang dipantulkan oleh bahan pertanian, absorban adalah sejumlah cahaya yang diserap oleh bahan pertanian, dan transmitan adalah sejumlah cahaya yang diteruskan oleh bahan pertanian. Umumnya yang diukur adalah reflektan dan transmitan, dan selisihnya adalah absorban.
Secara sederhana, dapat digambarkan sebagai berikut:
Dengan
Sifat optis bahan pertanian > Pemrosesan gambar

Pemrosesan gambar terkait dengan sifat cahaya tampak dengan indikator berupa sistem warna (hue, dapat berupa RGB maupun CMYK), value (tingkat kecerahan warna), dan chroma (tingkat kejenuhan warna). Pemrosesan gambar digunakan untuk membandingkan penampakan dari luar untuk menentukan kualitas dan ukuran bahan pertanian. Misal digunakan dalam sistem sortasi bunga yang baru dipanen dengan memperhatikan warna yang dimiliki bunga.
Sifat panas bahan pertanian

Sifat panas pada bahan pertanian penting dalam berbagai proses pemanasan (misal pengeringan, dehidrasi, evaporasi, sterilisasi, pasteurisasi, dan perebusan) dan pendinginan (pembekuan, pengeringan beku, pendinginan) sehingga energi yang digunakan untuk melakukan proses tersebut optimal dan tidak banyak yang terbuang. Karena dalam pertanian industri, jumlah bahan pertanian yang diproses bisa sangat banyak.
Sifat panas yang diukur yaitu panas jenis, konduktivitas panas, dan difusivitas panas.
Sifat panas bahan pertanian > Panas jenis bahan pertanian

Panas jenis adalah sejumlah panas yang dibutuhkan untuk meningkatkan temperatur satu unit massa sebanyak satu derajat. Panas jenis dalam satuan SI adalah kJ/kgK. Begitu panas jenis diketahui, jumlah panas yang dibutuhkan,  Q, untuk menaikan temperatur zat bermassa  M dari temperatur awal  T_{1} ke temperatur akhir,  T_{2} dapat dihitung dengan rumus:
Berikut adalah tabel yang berisi nilai panas jenis beberapa bahan pertanian.
| Bahan | Kadar air (% basis basah) | Panas jenis (kJ/kgK) di atas titik beku | Panas jenis (kJ/kgK) di bawah titik beku |
| --- | --- | --- | --- |
| Avokad | 65 | 3.30 | 1.66 |
| Apel | 75-85 | 3.72-4.02 |  |
| Beras | 12.0 | 1.65 |  |
| Daging ayam | 74 | 3.53 | 1.77 |
| Daging domba muda | 90 | 3.89 |  |
| Daging kalkun | 64 | 3.28 | 1.65 |
| Daging sapi (otot 60%) | 49 | 2.90 | 1.46 |
| Daging sapi (otot 54%) | 45 | 2.80 | 1.41 |
| Gandum keras | 9.2 | 1.55 |  |
| Gandum lunak | 9.0 | 1.57 |  |
| Ham (otot 74%) | 56 | 3.08 | 1.55 |
| Ikan cod, fillet | 80 | 3.68 | 1.85 |
| Ikan tuna utuh | 70 | 3.43 | 1.72 |
| Jagung | 14.7 | 2.03 |  |
| Jamur | 90 | 3.94 |  |
| Jeruk 87 | 3.90 | 1.96 |  |
| Kacang tanah dengan kulit | 6 | 1.82 | 0.92 |
| Kacang tanah dengan kulit, sangrai | 2 | 1.72 | 0.87 |
| Keju Cheddar | 37 | 2.60 | 1.31 |
| Keju Cottage | 60-70 | 3.27 |  |
| Kentang rebus | 80 | 3.64 |  |
| Kentang segar | 75 | 3.52 |  |
| Kentang, sup | 88 | 3.94 |  |
| Makaroni | 12.5-13.5 | 1.84 |  |
| Marshmallow | 17 | 2.10 | 1.05 |
| Mentega | 16 | 2.07 | 1.04 |
| Oat | 12.0 | 1.67 |  |
| Pecan | 3 | 1.75 | 0.88 |
| Pistachio segar | 39 | 2.3 |  |
| Pistachio kering | 8 | 1.1 |  |
| Persik segar | 89 | 3.90 | 1.96 |
| Plum segar | 75-78 | 3.52 |  |
| Susu (lemak 3.7%) | 87 | 3.85 | 1.94 |
| Tepung terigu | 12-13.5 | 1.84 |  |
| Tin kering | 23 | 2.25 | 1.13 |
| Tin segar | 78 | 3.63 | 1.82 |
| Tomat matang | 94 | 4.03 | 2.02 |
| Wortel | 86-90 | 3.88 | 1.95 |

Metode penentuan panas jenis dapat dilakukan dengan persamaan empiris, metode pencampuran dengan kalorimeter, metode guarded-plate, dan metode kalorimeter penskalaan diferensial.
Sifat panas bahan pertanian > Panas jenis bahan pertanian > Persamaan empiris

Dengan persamaan empiris Siebel untuk temperatur di atas titik beku:
Untuk temperatur di bawah titik beku:
Dengan,
Persamaan empiris lainnya yaitu persamaan Choi dan Okos.:
dengan
Persamaan lain dalam menentukan panas jenis bahan segar berdasarkan kadar air dan panas jenis bahan kering yang telah diketahui sebelumnya, yaitu:
Di mana
Persamaan empiris umum lainnya dapat ditemukan dengan variabel dan derajat error yang bervariasi, seperti persamaan Lamb dan Dominguez serta persamaan Heldman dan Singh.
Sifat panas bahan pertanian > Panas jenis bahan pertanian > Kalorimeter

Artikel utama: kalorimeter
Setiap kalorimeter memiliki konstanta yang bervariasi, yang biasanya dikalibrasi secara periodik atau sebelum dilakukan pengujian. Kalorimeter bekerja dengan menggunakan prinsip pencampuran panas yang sangat efisien di mana panas yang keluar dari sistem sangatlah sedikit. Panas yang dihasilkan didapatkan dari pengukuran fluida yang digunakan di dalam kalorimeter, biasanya air, sebelum dan sesudah pengujian, dikalibrasikan dengan konstanta kalorimeter.
Sifat panas bahan pertanian > Panas jenis bahan pertanian > Metode guarded-plate

Metode ini memanfaatkan plat logam yang mengelilingi dan memanaskan bahan pertanian. Bahan pertanian dipanaskan dengan pemanasan listrik. Energi listrik yang dikeluarkan dibandingkan dengan perbedaan panas yang didapatkan bahan pertanian. Persamaam umum yang digunakan yaitu:
Dengan
Sifat panas bahan pertanian > Konduktivitas panas

Artikel utama: Konduktivitas panas
Konduktivitas panas adalah parameter yang menunjukan kemampuan bahan untuk mentransmisikan panas dari satu titik ke titik lainnya dari bahan tersebut dalam satuan waktu tertentu. Pengetahuan dari sifat ini bermanfaat untuk berbagai aplikasi, di antaranya untuk menentukan waktu sterilisasi dari proses pengalengan bahan pangan, menentukan besarnya energi yang digunakan dalam proses pemanasan atau pendinginan, dan menentukan lama pendinginan/pembekuan. Besarnya nilai konduktivitas panas dari suatu bahan bergantung pada struktur fisik, densitas, temperatur, komposisi kimia (air, protein, lemak, dan sebagainya), dan fase bahan (padat, cair, atau gas).
Secara umum, konduktivitas diilustrasikan dengan persamaan:
di mana,
Berikut adalah tabel konduktivitas dan difusivitas termal beberapa bahan pertanian:
| Bahan | Konduktivtas termal (W/mK) | Difusivitas termal (m2/jam) | Keterangan |
| --- | --- | --- | --- |
| Apel | 0.342 | 0.000399 | Kadar air 85%  |
| Beras | 0.35 |  | kadar air 15% |
| Daging ayam | 0480-0.488 |  |  |
| Daging babi, paha | 1.23 |  | kadar lemak 6%, kadar air 72%, temperatur -8oC tegak lurus dengan ruas otot |
| Daging babi, paha | 1.41 |  | kadar lemak 6%, kadar air 72%, temperatur -8oC sejajar dengan ruas otot |
| Daging babi strip loin | 0.388 | 0.000372 |  |
| Daging sapi cincang | 0.452 |  | kadar lemak 3%, kadar air 74.6% |
| Gandum, biji | 0.129 | 0.000307 | kadar air 10.3% |
| Grapefruit, daging buah | 0.462 |  |  |
| Grapefruit, kulit buah | 0.237 |  |  |
| Jagung pipil curah | 0.159 | 0.000326 | kadar air 14.7% |
| Jeruk Valencia, daging buah | 0.435 |  |  |
| Jeruk Valencia, kulit buah | 0.179 |  |  |
| Kacang merah | 0.102 |  | Kadar air 11.5% |
| Kayu oak | 0.208 | 0.000380 | tegak lurus serat kayu |
| Kayu oak | 0.342 | 0.000640 | sejajar serat kayu |
| Kayu pinus | 0.104 | 0.000270 | tegak lurus serat kayu |
| Kayu pinus | 0.242 | 0.000622 | sejajar serat kayu |
| Kedelai curah | 0.106 |  | kadar air 11.2% |
| Keju cheddar | 0.310 |  | kadar air 37% |
| Keju mozarella | 0.370 |  | kadar air 45.4% |
| Kentang | 0.648 | 0.000616 |  |
| Krim | 0.310 |  | kadar lemak 47.5%, kadar air 48% |
| Mentega | 0.210 |  | kadar air 16.5% |
| Minyak jagung | 0.170 |  |  |
| Minyak kacang tanah | 0.167 |  |  |
| Persik segar | 0.581 | 0.000504 | kadar air 89% |
| Pistachio, tunggal | 0.112 |  | kadar air 10% |
| Pistachio, curah | 0.030 |  | kadar air 10% |
| Susu | 0.550-0.580 |  | Kadar lemak 3.7%, kadar air 83% |
| Susu skim | 0.573 |  | kadar air 89.9% |
| Susu skim bubuk | 0.258 |  | kadar air 4% |
| Tin kering | 0.310 | 0.000306 | kadar air 40%  |
Bahan bacaan terkait

Mohsenin, Nuri N. (1986). Physical Properties of Plant and Animal Materials: Structure, Physical Characteristics, and Mechanical Properties. Gordon and Breach. ISBN 0-677-21370-0.
Albaloushi, Nabil S. "Rheological Behaviour of Tomato Fruits Affected by Various Loads Under Storage Conditions" (PDF). American Journal of Engineering Research. 02 (03): 36–43. ISSN 2320-0847. Diakses tanggal 19 September 2013.
Sitkei, Gyorgy (1986). Mechanics of Agricultural Materials. Elsevier. ISBN 0-444-41940-3.
Pranala luar

Portal Pertanian
Pranala luar > Contoh penelitian

Adhiguna, Rizky Tirta. "Karakteristik teknik proses kristalisasi kopi ginseng instan rendah kafein". repository.ipb.ac.id. Diakses tanggal 17 September 2013.
Wahyuniningsih, Dewi Nurna. "Karakteristik Temperatur dan Aliran Larutan Nutrisi Tanaman Tomat (Lycopersicum Esculentum Mill) Pada Sistem Hidroponik Nutrient Film Technique (NFT)". repository.ipb.ac.id. Diakses tanggal 17 September 2013.
Koefisien hambat berbagai bentuk dasar benda
Sudut tenang dari suatu tumpukan bahan curah
Cohtoh grafik yang dihasilkan dari pengukuran nilai reflektan apel. Setiap bahan pertanian mempunyai grafik yang unik.
Kalorimeter
Oedothorax banksi

| Oedothorax banksi |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Filum:: Arthropoda
Kelas:: Arachnida
Ordo:: Araneae
Famili:: Linyphiidae
Genus:: Oedothorax
Spesies:: Oedothorax banksi
Nama binomial
Oedothorax banksi Strand, 1906

Oedothorax banksi adalah spesies laba-laba yang tergolong famili Linyphiidae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Araneae. Nama ilmiah dari spesies ini pertama kali diterbitkan pada tahun 1906 oleh Strand.
Laba-laba ini biasanya banyak ditemui di Alaska.
King Ghidorah

| King Ghidorah |
| --- | --- |
Tokoh Godzilla film series
Berkas:Original Showa King Ghidorah.jpgIlustrasi King Ghidorah melawan Gorosaurus oleh Yasushi Torisawa
Penampilan perdana: Ghidorah, the Three-Headed Monster (1964)
Pencipta: Tomoyuki Tanaka
Pemeran: Era Shōwa: Shoichi Hirose Susumu Utsumi Kanta Ina Era Heisei: Hurricane Ryu Tsutomu Kitagawa Seri Millennium: Akira Ohashi Legendary Pictures: Jason Liles Alan Maxson Richard Dorton
Informasi
Alias: Ghidrah King Ghidra King Ghidora Monster Zero The 10,000 Year Old Dragon The King of Terror The Golden King God of the Void King of the Void Titanus Ghidorah Ghidorah
Spesies: Monster yang seperti naga berkepala tiga
King Ghidorah (キングギドラ, Kingu Gidora) adalah monster fiksi, atau Kaiju, yang pertama kali muncul di film Ishirō Honda tahun 1964 yang berjudul Ghidorah, the Three-Headed Monster. Meskipun sudah diberi nama resmi "King Ghidorah" oleh Toho, sebenarnya karakter ini dirujuk sebagai Ghidorah atau Ghidrah di beberapa pasar Inggris.
Meskipun desain King Ghidorah secara besar tetap berpenampilan konsisten (naga berkepala tiga tanpa lengan, berkaki dua, berwarna emas, bersayap kelelawar, dan dua ekor), Asal-usulnya bermacam-macam dari pembunuh planet Ekstraterestrial, Monster hasil Rekayasa genetika dari masa depan, sampai monster penjaga Jepang kuno atau dewa dari dimensi lain. Karakter ini biasanya ditampilkan sebagai musuh utama Godzilla dan musuh Mothra, meskipun pernah ditampilkan sebagai sekutu akhir.
Meskipun ada rumor bahwa Ghidorah merepresentasikan ancaman nuklir Tiongkok, yang pada saat pembuatan karakter tersebut baru membuat senjata nuklir, sutradara Ishirō Honda menolak, mengatakan bahwa Ghidorah sebenarnya merupakan pengambilan modern dari naga Yamata-no-Orochi.
Elaphidion scaramuzzai

| Elaphidion scaramuzzai |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Filum:: Arthropoda
Kelas:: Insecta
Ordo:: Coleoptera
Famili:: Cerambycidae
Genus:: Elaphidion
Spesies:: Elaphidion scaramuzzai

Elaphidion scaramuzzai adalah spesies kumbang tanduk panjang yang tergolong famili Cerambycidae. Spesies ini juga merupakan bagian dari genus Elaphidion, ordo Coleoptera, kelas Insecta, filum Arthropoda, dan kingdom Animalia.
Larva kumbang ini biasanya mengebor ke dalam kayu dan dapat menyebabkan kerusakan pada batang kayu hidup atau kayu yang telah ditebang.
HD 187085 b

| Penemuan |
| --- | --- |
Tanggal penemuan: 2006
Metode deteksi: kecepatan radial
Ciri-ciri fisik
Massa: 0,836 massa Jupiter
 
HD 187085 b adalah sebuah planet luar surya yang terletak sekitar 149,91 tahun cahaya dari Bumi. Planet ini ditemukan pada tahun 2006 dengan menggunakan metode  kecepatan radial. HD 187085 b memiliki massa sebesar 0,836 massa Jupiter.
Esperiopsis pulchella

| Esperiopsis pulchella |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Subkerajaan:: Parazoa
Filum:: Porifera
Kelas:: Demospongiae
Ordo:: Poecilosclerida
Famili:: Esperiopsidae
Genus:: Esperiopsis
Spesies:: Esperiopsis pulchella

Esperiopsis pulchella adalah spesies spons yang tergolong dalam kelas Demospongiae. Spesies ini juga merupakan bagian dari genus Esperiopsis dan famili Esperiopsidae. Nama ilmiah spesies ini pertama kali diterbitkan pada tahun 1886 oleh Ridley & Dendy.
Seperti spons pada umumnya, spesies ini memiliki tubuh yang berpori dan permukaan yang keras seperti batu. Selain itu, Esperiopsis pulchella juga dapat menyerap oksigen dari air melalui proses difusi.
Larinia ishango

| Larinia ishango |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Filum:: Arthropoda
Kelas:: Arachnida
Ordo:: Araneae
Famili:: Araneidae
Spesies:: Larinia ishango
Nama binomial
Larinia ishango Grasshoff, 1971

Larinia ishango adalah spesies laba-laba yang tergolong famili Araneidae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Araneae. Nama ilmiah dari spesies ini pertama kali diterbitkan pada tahun 1971 oleh Grasshoff.
Laba-laba ini biasanya banyak ditemui di Kongo.
King III

King III adalah pedoman tata kelola perusahaan di Afrika Selatan yang diterbitkan pada tahun 2009 oleh Institute of Directors in Southern Africa dan disusun oleh suatu komite yang diketuai oleh Mervyn E. King. Pedoman ini harus diterapkan oleh semua perusahaan yang terdaftar di Bursa Efek Johannesburg dan dianggap sebagai salah satu pedoman tata kelola terbaik di dunia. King III terdiri atas dua dokumen, yaitu The King Report on Corporate Governance for South Africa dan The King Code on Corporate Governance for South Africa, serta merupakan pengembangan dari King I (1994) dan King II (2002).
Pranala luar

King Report on Corporate Governance in SA Diarsipkan 2015-09-29 di Wayback Machine.
Rujukan

↑  Banhegyi, Steve (2007). Management: Fresh perspectives. Pearson Education South Africa. hlm. 317. ISBN 978-1-86891-594-1.
Lampu Nernst

Lampu Nernst, model B, DC 0,5 ampere, 95 volt. Dengan izin dari Landesmuseum für Technik und Arbeit Mannheim, Jerman, (Ind: Museum Negara Teknologi dan Buruh)
Diagram lampu Nernst dari tahun 1903. Keramik pemancar cahaya disebut "glower"
Lampu Nernst adalah bentuk awal dari lampu pijar elektrik. Lampu Nernst tidak menggunakan filamen wolfram pijar, sebagai gantinya, digunakan sebatang keramik yang dipanaskan hingga memijar. Karena batang keramik tidak mengalami oksidasi ketika dipaparkan ke udara, tidak ada keharusan untuk mengemasnya pada tabung hampa atau gas mulia, batang keramik pada lampu Nernst dapat beroperasi pada udara bebas dan hanya ditutup dengan gelas untuk mengisolasi bahang yang dihasilkannya.
Dikembangkan oleh fisikawan dan kimiawan Jerman Walther Nernst pada tahun 1897 di Universitas Goettingen, lampu ini dua kali lipat lebih efisien dari lampu filamen karbon dan memancarkan cahaya yang lebih alami.
Satu kekurangan dari desain Nernst adalah batang keramik bukanlah konduktor pada suhu ruang jadi lampu memerlukan pemanas terpisah untuk memanaskan keramik hingga cukup panas untuk mulai menghantar dengan sendirinya.
Pranala luar

Lampu Nernst
Esperiopsis variussigma

| Esperiopsis variussigma |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Subkerajaan:: Parazoa
Filum:: Porifera
Kelas:: Demospongiae
Ordo:: Poecilosclerida
Famili:: Esperiopsidae
Genus:: Esperiopsis
Spesies:: Esperiopsis variussigma

Esperiopsis variussigma adalah spesies spons yang tergolong dalam kelas Demospongiae. Spesies ini juga merupakan bagian dari genus Esperiopsis dan famili Esperiopsidae. Nama ilmiah spesies ini pertama kali diterbitkan pada tahun 1981 oleh Hoshino.
Seperti spons pada umumnya, spesies ini memiliki tubuh yang berpori dan permukaan yang keras seperti batu. Selain itu, Esperiopsis variussigma juga dapat menyerap oksigen dari air melalui proses difusi.
Kecurangan dalam olahraga profesional

Kecurangan dalam olahraga profesional adalah penipuan yang terjadi dalam olahraga dan pendidikan jasmani. Penipuan dan kecurangan merupakan isu yang selalu ada dalam dunia olahraga. Kecurangan tersebut bukan hanya mengecoh lawan dengan skenario tertentu, tetapi juga persoalan penggunaan obat terlarang seperti doping dalam olahraga. Kecurangan dalam olahraga merupakan tindakan di mana kondisi yang secara sadar dan nyata membuat kesepakatan untuk menang, dan hanya menguntungkan pada satu pihak. Akibatnya, prinsip kesetaraan kesempatan di luar perbedaan keterampilan dan strategi dilanggar. Demi sebuah kemenangan, bisa mendorong setiap individu agar melakukan apa pun untuk mewujudkannya, termasuk dengan berbuat curang.
Hukuman dari kecurangan dalam olahraga, bisa dimulai dari perasaan malu dan bersalah. Terlibat secara sengaja dalam perilaku terlarang dapat mengakibatkan perasaan malu, penyesalan, dan rasa bersalah. Perasaan ini dapat bertahan lama, dan dapat menyebar ke dimensi lain dari kepribadian dan menghambat perkembangan di masa depan. Dampak paling buruk bisa menyakiti lawan kompetisi. Menyaksikan lawan menghadapi frustrasi dan kegagalan hanya karena mereka menjadi korban kecurangan adalah konsekuensi nyata lainnya, terutama ketika lawan kalah dalam permainan yang seharusnya tidak mereka miliki, hingga kehilangan beasiswa atletik. Selain itu, bisa berdampak negatif pada semangat kompetisi. Kompetisi olahraga dibangun di atas dasar permainan yang adil, dan ketika kepercayaan ini dilanggar, itu sama sekali mengabaikan nilai-nilai kerja keras dan bermain sesuai aturan.
Faktor penyebab > Hasil pertandingan sulit ditebak

Dalam olahraga, bila kedua belah pihak sama imbang dalam hal kualitas permainan, maka hasil akhir permainan tersebut susah ditebak hasilnya. Masing-masing tim yang sedang bermain memiliki rasa takut kalah yang tinggi, sehingga kadang sering melakukan ritual mistik untuk memenangkan pertandingan tersebut. Oleh karena itu, lebih tinggi tingkat ketidakpastian kemenangan dalam pertandingan lebih tinggi kemungkinan terjadinya penipuan.  Contoh dari pertandingan yang sukar ditebak hasil akhirnya yaitu pertandingan tinju kelas berat, antara Evander Holyfield dengan Mike Tyson di tahun 1997. Pada pertandingan tersebut, dua kandidat sama-sama memiliki kekuatan yang sama, hingga para penonton kesulitan untuk memberikan analisis dan menebak siapa yang akan menjadi juara. Pada pertandingan tersebut Evander Holyfield mengalami cedera di bagian telinga kanannya karena gigitan Mike Tyson. Mike Tyson dengan sadar dan sengaja menggigit kuping Holyfield. Hal tersebut dilakukan karena Mike merasa kesal terhadap wasit yang memimpin karena tidak memberi peringatan ke Holyfield yang dia anggap curang selama dua ronde di awal pertandingan.
Faktor penyebab > Hadiah yang akan didapatkan

Hadiah yang diberikan dalam suatu pertandingan biasanya dalam bentuk uang, karena melihat nominal yang mencolok antara yang diterima oleh juara dengan yang kalah menimbulkan rasa ingin menang yang tinggi. Oleh karena itu, banyak yang melakukan berbagai cara, termasuk menyusun strategi yang curang untuk mencapainya. Sama halnya dengan olahraga amatir berskala internasional yang mempertaruhkan nama bangsa. Salah satu contohnya dalam pertandingan esports. Esports adalah kompetisi olahraga dengan menggunakan game sebagai alat pertandingan. Karena sekarang banyak diminati banyak orang, total hadiah yang ditawarkan dalam turnamen esports pun cukup tinggi. Banyak tim yang juga berlomba menggunakan berbagai cara untuk memenangkan pertandingan tersebut. Salah satu bentuk kecurangannya yaitu sengaja membuat kalah permainan karena sudah dijanjikan untuk mendapatkan bayaran dari taruhan yang dilakukan.
Jenis > Penipuan terbuka

Penipuan terbuka dalam pertandingan olah raga terjadi dalam area pertandingan, bisa dilakukan oleh pemain secara individu, tim/kelompok, pengelola tim, hingga juri atau wasit. Penipuan terbuka masih bisa diatasi, karena biasanya langsung ditindak oleh pihak penyelenggara, para pemain, hingga wasit. Sehingga, permainan bisa kembali ke awal.
Jenis > Penipuan tertutup

Penipuan tertutup adalah perbuatan curang yang dilakukan dalam pertandingan olahraga, dengan cara mengatur strategi dengan sangat rahasia hingga sulit dibuktikan. Para penonton hanya bisa menebak dan mengira dampak dari kecurangan tersebut. Sebagai contoh, kasus suap dalam pertandingan, atau kerjasama dengan tim lawan agar memenangkan sebuah pertarungan, hingga menggunakan obat terlarang dalam bertanding.
Studi kasus > Penggunaan doping > Steroid anabolik

Penggunaan steroid anabolik berbahaya untuk kesehatan bagi atlet laki-laki maupun atlet perempuan, karena bisa mengganggu keseimbangan hormon tubuh, juga berdampak terhadap penyakit hati dan jantung. Selain itu, dampak jangka panjangnya bisa mengganggu kondisi kejiwaan. Steroid anabolik atau lebih tepatnya anabolic androgenic steroids (AAS) adalah jenis obat sintesis yang berfungsi untuk menirukan efek dari hormon testoteron. Obat ini bisa digunakan namun harus dengan pengawasan yang ketat, karena dapat bisa menimbulkan efek samping yang berbahaya bila digunakan dengan sembarangan. Biasanya, steroid digunakan pada atlet binaragawan untuk memperbesar ototnya. Anabolik steroid digunakan untuk meningkatkan kekuatan dan kecepatan dengan cara memperpanjang masa latihan, waktu pemulihan dipercepat, daya agresif meningkat, hingga menambah kekuatan otot.
Berthold di tahun 1849 melakukan eksperimen mengenai steroid. Hal yang ingin dibuktikannya yaitu untuk mengetahui fungsi dan cara kerja dari steroid, serta pengaruhnya terhadap metabolisme di dalam tubuh. Uji coba dan eksperimennya dilakukan dengan objek penelitian ayam jantan muda. Hasilnya, ayam tersebut memiliki karakteristik berbeda, salah satunya dari fungsi seksual yang berubah setelah diberikan steroid. Hasil temuan Berthold menjadi landasan untuk pengembangan penelitian berikutnya mengenai cara kerja steroid. Di tahun 1936, Ruzicka melakukan eksperimen untuk menguji produksi testosteron dari kolesterol. Eksperimen tersebut didasari oleh hasil temuan Berhold. Hasil penelitiannya, steroid dimanfaatkan oleh pasukan  Nazi dalam memperkuat kondisi fisik. Selanjutnya pada tahun 1948-1954, perusahaan obat bernama Searle dan Ciba melakukan eksperimen terhadap steroid yang sudah disintesis. Steroid hasil uji cobanya tersebut dimanfaatkan oleh atlet olimpiade, salah satunya digunakan oleh para atlet Uni Soviet yang ketika itu sangat mendominasi dan banyak memecahkan rekor dunia.