MasterChef Indonesia (musim 5)
Daftar episode > Audisi Panggung

| No>  total | No>  musim | Judul | Tanggal tayang asli | Rating/share (UM 13+) |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 118 | 1 | "Audisi 1" | 3 Maret 2019 (2019-03-03) | 2/14,6 |  |
 Dari 55 calon peserta terpilih yang menjalani audisi, masing-masing koki amatir memasak masakan pilihan mereka sendiri sebelum masakan dipersiapkan di hadapan para juri. Penyajian masakan dilakukan selama 5 menit. Setelah masakan dicicipi, juri akan menilai hasil masakan peserta. Jika calon peserta mendapatkan sedikitnya dua "ya" dari juri, peserta akan mendapat celemek MasterChef dan masuk ke babak selanjutnya. Pada episode pertama, terdapat 18 calon peserta yang menghidangkan hasil masakannya di hadapan juri. 14 calon peserta di antaranya lolos ke babak selanjutnya.
| 119 | 2 | "Audisi 2" | 9 Maret 2019 (2019-03-09) | 2,1/16 |  |
 Melanjutkan audisi sebelumnya, sebanyak 37 calon peserta menghidangkan masakan terbaiknya di hadapan para juri. Sebanyak 16 calon peserta di antaranya lolos ke babak selanjutnya. Dengan demikian, seluruhnya terdapat 30 peserta yang lolos ke babak selanjutnya, yaitu babak boot camp.
| Urutan> Urutan.Urutan | Kontestan> Nama Lengkap.Nama Lengkap | Kontestan> Nama Panggilan.Nama Panggilan | Kontestan> Usia.Usia | Kontestan> Asal.Asal | Kontestan> Pekerjaan.Pekerjaan | Hidangan> Hidangan.Hidangan | Juri> .Chef Juna | Juri> .Chef Renatta | Juri> .Chef Arnold | Hasil> Hasil.Hasil |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
Episode 1 (3 Maret 2019 (2019-03-03))
| 1 | Shierleen Sulivan Kwok | Elin | 20 | Bandung | Mahasiswi | Poached Fish In Coconut Milk | Tidak | Ya | Ya | Boot Camp |
| 2 | Christina Ribka Thendeano | Christina | 22 | Surabaya | Mahasiswi | Pindang Fish with Yellow Fish Accompanied By Mashed Mbote Served with Sambal Luat  | Tidak | Ya | Ya | Boot Camp |
| 3 | Jonathan Melvin Kennedy | Joey | 28 | Jakarta | Kitchen Planner | Iga Sapi Isi Dibulu | Tidak | Ya | Ya | Boot Camp |
| 4 | Daniar Widyana | Daniar | 27 | Banyuwangi | Entertainer | Chicken Supreme with Pome Anna And Vegetable Paysanne | Ya | Tidak | Ya | Boot Camp |
| 5 | Shella Leonart | Shella | 32 | Sukabumi | Kapster | Ayam Goreng Mentega | — | Tidak | Tidak | Tidak Lolos |
| 6 | Kaisha Fridayassie | Kai | 30 | Bogor | Wirausaha | Sirloin with Mushroom Broth | Ya | Ya | Tidak | Boot Camp |
| 7 | Firdaus | Fir | 28 | Padang | Staff Operasional | Grilled Salmon with Lemon Vinaigrette | Tidak | Ya | Tidak | Tidak Lolos |
| 8 | Sani'y Nuzul Rachmanda | Sany | 22 | Bandung | Mahasiswa | Pan Seared Gindara with Hainan Rice, Sauted Bok Choy and Sundanese Sambal | Ya | Tidak | Ya | Boot Camp |
| 9 | Maryamme Syarina | Rina | 55 | Jakarta | Trainer | Beef Black Pepper | — | Tidak | Tidak | Tidak Lolos |
| 10 | Hani Eka Yuliani | Hani | 40 | Cirebon | Ibu Rumah Tangga | Gurame Adam Manis | Tidak | — | Tidak | Tidak Lolos |
| 11 | Kadek Dwi Tjahyadi Putra | Kadek | 35 | Denpasar | Farmasi | Udang Saus Tomat Pedas dan Plecing Kangkung | Ya | Ya | Tidak | Boot Camp |
| 12 | Brian Ardianto | Brian | 27 | Malang | Food Stylist | Grilled Duck Breast with Balinese Sauce, Green Rice and Lawar Jukut | Tidak | Ya | Ya | Boot Camp |
| 13 | Rizky Maulana | Rizky | 26 | Yogyakarta | Dosen | Daging Bakar Kluwak dan Salmon Sambal Matah | Ya | Ya | — | Boot Camp |
| 14 | Kevin Christian | Kevin | 26 | Jakarta | Freelancer | Coffee Rubbed Chicken | Ya | Tidak | Ya | Boot Camp |
| 15 | Harial Arief Pramana | Riall | 24 | Pontianak | Karyawan Swasta | Chicken Medallion with Rendang Jengkol | Ya | Ya | Ya | Boot Camp |
| 16 | Devina Hermawan | Devi | 25 | Bandung | Ibu Rumah Tangga | Beef Fillet with Parmesan Risotto, Crispy Sage and Parmesan Crumb | Tidak | Ya | Ya | Boot Camp |
| 17 | Sarah Eka Aprilia | Sarah | 26 | Jakarta | Ibu Rumah Tangga | Chicken Roulade And Chicken Thigh with Espagnole Sauce, Pomme Puree and Stock Foam | Tidak | Ya | Ya | Boot Camp |
| 18 | Yulita Intan Sari | Lita | 29 | Banjarmasin | Ibu Rumah Tangga | Opor Ayam | Ya | Ya | Tidak | Boot Camp |
Episode 2 (9 Maret 2019 (2019-03-09))
| 1 | Bukhori Rasyid Hanif | Bukhori | 26 | Manokwari | Wirausaha | Keladi Tumbuk dan Ikan Asar Bunga Pepaya | Ya | Ya | Ya | Boot Camp |
| 2 | Stefani Horison | Fani | 22 | Sampit | Wirausaha Makanan Online | Beef And Shrimp | Tidak | Ya | Ya | Boot Camp |
| 3 | Dave Christiano | Dave | 21 | Sidoarjo | Sarjana | Chilli Mussels | Tidak | Ya | Ya | Boot Camp |
| 4 | Maria Irene Atmadja | Irene | 24 | Jakarta | Freelancer | Sauted Lamb Roll And Vegetable with Sweet Potato Puree and Tarragon Jus | Ya | Ya | Tidak | Boot Camp |
| 5 | Theophilus Hans | Hans | 22 | Jakarta | Mahasiswa | Chicken Mousseline with Potato Fondant and Bbq Sauce | Tidak | Ya | Ya | Boot Camp |
| 6 | Al Farisy Dayat | Alfa | 30 | Jakarta | Wedding Organizer | Chicken with Mushroom Garlic Creamy Sauce | Ya | Tidak | Tidak | Tidak Lolos |
| 7 | Primalia Iskandi | Prima | 22 | Jakarta | Pegawai Restoran | Nori Chicken Ballotine with Japanese Glaze | Tidak | — | Tidak | Tidak Lolos |
| 8 | William DK | William | 36 | Surabaya | Wirausaha Makanan Online | Baked Betutu Chicken with Long Beans and Fried Cassava | Tidak | Tidak | Tidak | Tidak Lolos |
| 9 | Vino Assaad Eriza | Vino | 25 | Jakarta | Event Organizer | Cumi Is Kedelai Hitam | Ya | Ya | Tidak | Boot Camp |
| 10 | Fiki Dwi Cahyono | Fiki | 25 | Surabaya | Pekerja Restoran | Pan Seared Red Mullet with Sambal, Udang Emulsion, Pickle Melon, Pumpkin Puree, Roasted Baby Carrot and Cherry Tomato | Ya | Ya | Tidak | Boot Camp |
| 11 | Andy Hartono | Andy | 28 | Jakarta | Pemilik Restoran | Fish Curry | Ya | Ya | Tidak | Boot Camp |
| 12 | Fickri Rahmawan | Fickri | 23 | Bandung | Wirausaha | "Chicken With Peanut Butter Sauce" | Ya | — | Ya | Boot Camp |
| 13 | Heru Dwi Putro | Heru | 28 | Purwokerto | Bar Manager | Pan Roasted Barramundi with Woki Sauce and Shrimp Fruits Salsa | Ya | Tidak | Ya | Boot Camp |
| 14 | Hari Dwi Putro | Hari | 28 | Purwokerto | Bar Manager | Snapper Balado Infused Dark Cherry | — | Tidak | Tidak | Tidak Lolos |
| 15 | Agnes Dewi Maharsi | Agnes | 57 | Bandung | Ibu Rumah Tangga | Daging Gulung Asparagus dengan Saus Teriyaki | Ya | — | Ya | Boot Camp |
| 16 | Erham Tanjung | Erham | 56 | Jakarta | Pemilik Perusahaan | Salmon with Creamy Mashed Potatoes | — | Ya | Ya | Boot Camp |
| 17 | Leonard Utomo | Leonard | 22 | Jakarta | Manager Restaurant | Beef, Union and Cherry | Tidak | Ya | Tidak | Tidak Lolos |
| 18 | Stephanie Olivia | Olivia | 21 | Jakarta | Dokter Gigi | Pan Seared Salmon with Kale Salad and Sauteed Mushrooms | — | Ya | Ya | Boot Camp |
| 19 | Bong Heni Chandra | Angel | 39 | Jakarta | Atlet Binaragawati | Chicken Avocado | Ya | Ya | — | Boot Camp |
| 20 | Syafril Ramadhan | Rama | 31 | Jakarta | Pemilik Kedai | Spaghetti Roll with Beef Hamburg and Tomatoes Concasse" | — | Ya | Ya | Boot Camp |
| 21 | Bayu Wratsongko | Bayu | 28 | Yogyakarta | Penjual Ayam Potong | Fish with Orange Sauce | Ya | Tidak | Ya | Boot Camp |