stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Hidangan Romawi kuno
Makanan dan bahan-bahan > Roti dan biji-bijian

Sejak tahun 123 SM, pemerintah Romawi mulai mendistribusikan jatah gandum yang belum digiling (sebanyak 33 kg), yang dikenal sebagai frumentatio, didistribusikan kepada sekitar 200.000 orang setiap bulannya. Awalnya, penerima jatah diwajibkan membayar biaya tertentu, tetapi sejak 58 SM, biaya ini dihapuskan oleh tribunus plebis, Publius Clodius Pulcher yang memutuskan bahwa untuk menerima frumentatio seseorang harus berstatus warga negara Romawi dan berdomisili di Roma.
Awalnya, orang Romawi mengonsumsi roti pipih bundar yang terbuat dari emmer (biji-bijian serealia yang berkerabat dekat dengan gandum) dengan sedikit garam. Adapun di kalangan kelas atas, roti tersebut dikonsumsi bersama dengan telur, keju, dan madu, serta susu dan buah-buahan.
Pada masa Kekaisaran, sekitar tahun 1 M, roti yang terbuat dari gandum diperkenalkan. Seiring waktu, makanan berbahan dasar gandum ini banyak menggantikan roti Emmer.
Saat itu, terdapat banyak jenis roti dengan kualitas yang berbeda-beda. Umumnya roti putih dipanggang untuk kalangan elit, roti berwarna lebih gelap dipanggang untuk kelas menengah, dan roti paling gelap untuk petani miskin.
Roti tersebut kadang-kadang dicelupkan ke dalam minuman anggur dan dimakan bersama zaitun, keju, dan buah anggur. Pada saat kehancuran Pompeii pada tahun 79 M, setidaknya ada 33 toko roti di kota itu.
Para koki Romawi juga membuat roti manis yang dibumbui dengan kismis hitam dan kue keju yang dibuat dengan tepung, madu, telur, keju seperti ricotta, dan biji poppy. Terdapat pula kue yang diberi minuman anggur manis ditambah dengan madu, anggur merah yang direduksi, dan kayu manis. Pai buah populer di kalangan kelas atas, tetapi masyarakat kelas bawah tidak mampu membuatnya sendiri atau membelinya dari pasar dan pedagang.[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (April 2021)">kutipan diperlukan</span> ]
Juscellum adalah sup kaldu yang dibuat dengan campuran roti parut, telur, daun sage dan saffron. Resep hidangan ini dituliskan dalam Apicius, buku resep Romawi dari akhir abad ke-4 atau awal abad ke-5 Masehi.
Makanan dan bahan-bahan > Daging

Daging dari tukang daging merupakan barang mewah yang tidak umum. Jenis daging-dagingan yang paling populer adalah daging babi, terutama dalam bentuk sosis. Adapun untuk daging sapi, daging jenis ini jarang dikonsumsi di Romawi kuno sebab tidak disebutkan oleh Juvenal atau Horace , meskipun lebih umum di Yunani kuno.
Boga bahari, daging buruan, dan unggas, termasuk bebek dan angsa, lebih umum ditemukan. Misalnya, pada saat kemenangannya, Caesar mengadakan pesta kemenangan untuk 260.000 orang humiliores (rakyat miskin) yang menghadirkan ketiga jenis makanan ini, tanpa menyertakan daging yang didapatkan dari tukang daging .  Menurut John E. Stambaugh menyebutkan bahwa  “daging merupakan makanan yang sangat langka, kecuali pada acara pengorbanan dan jamuan makan malam orang-orang kaya”. Sapi lebih dihargai karena susunya, sementara banteng dihargai sebagai hewan bajak dan penarik beban. Daging dari hewan pekerja biasanya alot dan tidak enak. Daging sapi muda sesekali dikonsumsi. Dalam Apicius, hanya terdapat empat resep yang menggunakan daging sapi, dengan opsi penggantian  menggunakan daging domba atau babi. Selain itu, buku tersebut hanya mencantumkan satu resep untuk semur daging sapi dan satu resep untuk veal scallopini.
Tikus dormice juga dikonsumsi dan dianggap sebagai makanan lezat di Romawi kuno.  Dengan mengonsumsinya, hal tersebut menjadi simbol status di kalangan orang Romawi yang kaya, dan beberapa bahkan menimbangnya di depan tamu makan malam.
Meskipun, hukum kemewahan yang ditetapkan pada masa pemerintahan Marcus Aemilius Scaurus melarang tikus penidur, praktik tersebut tetap berlanjut dan tidak berhasil dihentikan.
Makanan dan bahan-bahan > Ikan dan makanan laut

Pada masa itu, ikan lebih umum dikonsumsi dibandingkan daging. Budidaya perairan saat itu sudah sangat maju, dengan banyaknya industri berskala besar yang dikhususkan untuk budidaya tiram. Selain itu, bangsa Romawi juga membudidayakan siput dan larva pohon ek. Beberapa jenis ikan sangat dihargai dan memiliki harga tinggi, seperti ikan belanak yang dibesarkan di perikanan di Cosa. Dengan berbagai "cara-cara rumit diciptakan untuk menjamin kesegarannya".
Makanan dan bahan-bahan > Buah-buahan

Columella menawarkan saran tentang cara mengawetkan buah ara, yaitu dengan menghancurkannya menjadi pasta lalu mencampurnya dengan adas manis, biji adas, jinten dan wijen panggang yang kemudian dibungkus dengan daun ara.
Makanan dan bahan-bahan > Sayuran mayur

Meskipun cikal bakal sayuran, seperti kubis brussel, articok, kacang polong, rutabaga, dan mungkin kembang kol kemungkinan besar sudah ada pada zaman Romawi, bentuk budidaya modern yang kita kenal saat ini baru dikembangkan pada masa akhir Abad Pertengahan dan awal masa Renaisans.
Untuk kubis, sayuran ini umumnya dimakan mentah (atau kadang-kadang dicelupkan ke dalam cuka) dan dimasak.  Cato sangat menghargai kubis, meyakini bahwa kubis baik untuk pencernaan. Ia juga bahkan mempercayai bahwa seseorang yang sakit dapat sembuh jika mengonsumsi banyak kubis dan mandi dengan air seninya sendiri.
Makanan dan bahan-bahan > Legume

Legume pada masa Romawi kuno terbatas pada kacang polong kering, kacang kara, kacang arab, lentil, dan kacang lupin. Selain itu, bangsa Romawi mengenal beberapa varietas kacang Arab, seperti venus, ram, dan punic yang biasanya dimasak menjadi sup kental atau dipanggang sebagai camilan. Buku resep Romawi Apicius bahkan memuat beberapa resep yang menggunakan kacang Arab sebagai bahan utamanya.
Makanan dan bahan-bahan > Kacang-kacangan

Bangsa Romawi kuno mengonsumsi berbagai jenis kacang-kacangan, seperti kenari, kacang almond, badam hijau, kastanya, hazelnut (filbert), kacang tusam, dan biji wijen. Kacang- kacangan ini terkadang mereka haluskan untuk mengentalkan saus anggur manis berbumbu yang disajikan sebagai pelengkap di samping atau atas daging sebagai acai.
Selain itu, kacang-kacangan juga digunakan dalam saus gurih mirip pesto untuk hidangan daging dingin. Mereka juga menggunakannya menjadi bahan utama dalam kue pastri, tart, dan puding yang dimaniskan dengan madu.
Makanan dan bahan-bahan > Produk susu

Sejak masa Kekaisaran Romawi, keju sudah merupakan hidangan yang umum, dengan pembuatan yang sudah mapan. Keju juga merupakan bagian dari jatah standar untuk prajurit Romawi, dan juga populer di kalangan warga sipil. Bahkan, Kaisar Diokletianus (284–305 M) menetapkan harga maksimum untuk keju.
Selain itu, pembuatan keju, kualitas, dan penggunaan kulinernya juga disebutkan oleh beberapa penulis Romawi di masa itu, seperti Plinius Tua yang menggambarkan penggunaan keju untuk makanan dan obat-obatan dalam Historia Naturalis (Buku 28), sementara Varro dalam De Agricultura menggambarkan musim pembuatan keju Romawi (musim semi dan musim panas), dan membandingkan keju segar yang lembut dengan keju tua yang lebih kering. Penjelasan paling lengkap mengenai pembuatan keju Romawi datang dari Columella, dari risalahnya mengenai pertanian Romawi, De Re Rustica.
Makanan dan bahan-bahan > Bumbu-bumbu

Garum adalah saus ikan khas Romawi kuno yang digunakan sebagai bumbu pengganti garam, bahan penyedap, dan saus. Ada empat jenis kecap ikan utama: garum, liquamen, muria, dan allec. Garum diproduksi dalam kualitas yang berbeda-beda, dari ikan seperti tuna, mullet, dan seabass. Saus ini sering dibumbui, misalnya dicampur dengan anggur merah,atau diencerkan dengan air (hydrogarum),  yang populer di kalangan prajurit Romawi. Bahkan, Kaisar Elagabalus menyatakan bahwa dialah orang pertama yang menyajikan minuman ini dalam jamuan makan umum di Roma.
Jenis garum yang paling mahal adalah garum sociorum, dibuat dari ikan tenggiri (scomber) di perikanan Cartagena, Spanyol, dan diperdagangkan secara luas. Plinius Tua dalam Historia Naturalis mencatat bahwa dua congii (7 liter) saus ini berharga 1.000 sestertius yang setara dengan 110 g emas.[<span title="This claim needs references to reliable sources. (April 2021)">kutipan diperlukan</span>]
Memasak

Salah satu metode memasak di Romawi kuno adalah focus, yaitu perapian yang diletakkan di depan lararium, altar rumah tangga yang berisi patung-patung kecil dewa rumah tangga (lares, atau roh leluhur pelindung, dan penates, yang dipercaya merupakan pelindung lantai dan tempat penyimpanan makanan). Di rumah-rumah yang larariumnya dibangun di dinding, focus-nya terkadang dibangun dari batu bata yang ditinggikan di keempat sisinya dan dibangun menempel pada lis lantai tempat api dinyalakan. Jenis focus yang lebih umum berbentuk persegi panjang dan portabel, berupa perapian yang dapat dipindahkan dengan kaki batu atau perunggu. Setelah perkembangan dapur terpisah, focus mulai digunakan hanya untuk persembahan keagamaan dan penghangat ruangan, bukan untuk memasak.
Bangsa Romawi menggunakan kompor dan oven portabel. Beberapa di antaranya dilengkapi dengan panci air dan pemanggang yang diletakkan di atasnya. Di Pompeii, sebagian besar rumah memiliki dapur terpisah. Sebagian besar berukuran kecil, tetapi ada juga yang berukuran besar, seperti Villa dei Misteri yang mencakup area seluas 9 x 12 meter. Selain itu, beberapa dapur di Pompeii tidak memiliki atap dan lebih menyerupai halaman daripada ruangan biasa sehingga memungkinkan asap untuk keluar. Dapur yang memiliki atap cenderung sangat berasap karena satu-satunya ventilasi berasal dari jendela tinggi atau lubang di langit-langit. Meskipun orang Romawi membangun cerobong asap untuk toko roti dan bengkel pandai besi, cerobong asap tidak dikenal di rumah-rumah pribadi sampai sekitar abad ke-12 M, jauh setelah runtuhnya peradaban Romawi.
Banyak dapur bangsa Romawi yang memiliki oven (furnus atau fornax), dan beberapa (seperti dapur Villa dei Misteri) memiliki dua oven. Oven tersebut berbentuk persegi atau kubah dari batu bata atau batu biasa, dengan lantai datar yang seringkali terbuat dari granit dan terkadang lava. Oven ini diisi dengan ranting kering dan lalu dinyalakan. Di dinding dapur terdapat kait dan rantai untuk menggantungkan peralatan memasak, termasuk berbagai panci dan wajan, pisau, garpu daging, saringan, parutan, rotissari, penjepit, pemotong keju, pemecah kacang, teko untuk mengukur, dan cetakan pate.
Minuman beralkohol

Di Romawi Kuno, anggur biasanya dicampur dengan air sebelum diminum, karena fermentasinya tidak terkendali sehingga kadar alkoholnya tinggi. Pembuat minuman anggur terkadang menyesuaikan dan “meningkatkan” kualitas anggur mereka. Terdapat petunjuk untuk membuat anggur putih dari anggur merah dan sebaliknya, serta cara untuk menyelamatkan anggur yang mulai berubah menjadi cuka. Petunjuk tersebut beserta deskripsi rinci mengenai budidaya anggur Romawi berasal dari tahun 160 SM dalam teks prosa Latin tertua yang masih bertahan.
Minuman anggur ini juga memiliki berbagai macam rasa. Misalnya, passum, anggur kismis yang kuat dan manis, dengan resep tertua yang diketahui berasal dari Kartago, mulsum, campuran anggur dan madu segar (sekarang disebut pyment), dan conditum, campuran anggur, madu, dan rempah-rempah yang dibuat terlebih dahulu dan dibiarkan matang. Salah satu resep khusus, Conditum Paradoxum, terdiri dari campuran anggur, madu, merica, daun salam, kurma, damar wangi, dan saffron, yang dimasak dan disimpan untuk digunakan nanti. Resep lain menganjurkan penambahan air laut, gegala, dan gondorukem ke dalam anggur. Di samping itu. seorang pelancong Yunani melaporkan bahwa minuman tersebut tampaknya memerlukan kebiasaan untuk menikmatinya. Sementara untuk masyarakat kelas bawah dan prajurit Romawi, anggur asam yang dicampur dengan air dan rempah-rempah (posca) merupakan minuman populer.
Bir (cerevisia) juga telah dikenal, tetapi dianggap vulgar, dan dikaitkan dengan kaum barbar.
Makanan penutup

Meskipun tidak memiliki bahan-bahan penting yang umum digunakan dalam pembuatan makanan manis modern, seperti gula rafinasi atau mentega kocok, bangsa Romawi kuno tetap memiliki hidangan penutup yang biasanya disajikan setelah mereka selesai makan bersama minuman anggur. Salah satu hidangan penutup yang paling terkenal adalah piring besar berisi berbagai buah-buahan segar. Bahkan beberapa buah yang lebih eksotis yang tidak dapat tumbuh di Roma dikirim dari benua yang jauh untuk orang-orang kaya. Karena tidak adanya pemanis seperti gula, selalu ada keinginan untuk buah-buahan termanis yang tersedia.
Spira adalah sejenis kue manis yang mudah didapat pada masa itu, dibuat dengan lapisan tipis menyerupai kue yang terkadang berisi buah. Selain itu, Enkythoi adalah jenis kue Romawi lainnya yang lebih lembut yang menyerupai kue bolu spons modern.
Pranala luar

Media tentang Ancient Roman food di Wikimedia Commons
Pass the Garum: Rekreasi resep Romawi
Delapan resep makan malam Romawi kuno
resourcesforhistory.com: Makanan di Inggris pada masa Romawi
Templat:Cuisines
| --- | --- |
Pengawasan otoritas: Perpustakaan nasional :  Amerika Serikat 
Sendok Romawi dengan gagang bebek atau angsa
Lukisan dinding yang menunjukkan sepotong roti dan dua buah ara, dari Pompeii, Museum Arkeologi Nasional Naples. Roti merupakan makanan pokok di dunia Romawi.
Lukisan alam benda  dengan keranjang buah dan vas (Pompeii, sekitar tahun 70 M)
Thermopolium (tempat makan) Pompeii, Italia, abad ke-1 Masehi.
Sebuah kreasi ulang moretum, yaitu olesan keju dan herba yang dimakan bersama roti
Seorang anak laki-laki memegang sepiring buah-buahan dan kemungkinan seember kepiting, di dapur dengan ikan dan cumi-cumi, pada panel bulan Juni dari sebuah mosaik yang menggambarkan bulan-bulan (abad ke-3)
Ketel Romawi ini dibuat berbentuk benteng dan menambahkan referensi kehidupan militer pada benda sehari-hari.
Lukisan dinding Romawi yang menggambarkan adegan perjamuan dari Casa dei Casti Amanti, Pompeii
Teh hijau

| --- | --- |

Jenis: crude drug (en)  dan herbal medicinal product (en)  
Komposisi: daun  
Bagian dari: senkyuchachosan (en)  

Teh hijau (Hanzi: 绿茶; Hanzi tradisional: 綠茶; Pinyin: Lǜ chá) adalah nama teh yang dibuat dari daun tanaman teh (Camellia sinensis) yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk mencegah oksidasi, atau bisa juga berarti minuman yang dihasilkan dari menyeduh daun teh tersebut.
Teh hijau merupakan minuman populer di daratan Tiongkok, Taiwan, Hong Kong, Jepang, Timur Tengah, Asia Tenggara dan semakin dikenal juga di negara Barat yang dulunya merupakan peminum teh hitam.
Gugus katekin yang banyak terkandung pada teh hijau dalam bentuk molekul epigallocatechin-3-gallate (EGCG) dapat menghambat tumorigenesis pada tahap inisiasi, promosi dan progresi.
Teh hijau Jepang

Teh hijau (ryokucha) adalah teh yang sangat umum di Jepang sehingga bila disebut "teh" (ocha) maka kemungkinan besar yang dimaksudkan adalah teh hijau, dan baru disebut sebagai teh Jepang (nihoncha) kalau memang tersedia pilihan teh yang lain. Teh biasanya dijual dengan harga yang bergantung pada kualitas dan bagian dari tanaman yang dibuat teh.
Jenis-jenis teh hijau yang umum:
Teh hijau yang biasa diminum sehari-hari, dibuat dari daun yang dibiarkan terpapar sinar matahari.
Teh hijau
Subrantas Siswanto

| Soebrantas Siswanto |
| --- | --- |

 
Gubernur Riau Ke-4
Masa jabatan 1978–1980
Pendahulu Arifin AchmadPengganti Imam Munandar
 
Informasi pribadi
Lahir: (1923-04-21)21 April 1923 Banyuurip, Purworejo, Jawa Tengah
Meninggal: 14 Mei 1980(1980-05-14) (umur 57) Pekanbaru, Riau
Karier militer
Pihak:  Indonesia
Dinas/cabang:  TNI Angkatan Darat
Pangkat:  Brigadir Jenderal TNI


Sunting kotak info • L • B
 
Brigadir Jenderal TNI (Purn.) Raden Soebrantas Siswanto (21 April 1923 – 14 Mei 1980
) adalah seorang  politikus asal Indonesia. Ia menjabat sebagai Bupati Kampar pada tahun 1967 dan Gubernur Riau pada periode 1978–1980.
Masa muda

Soebrantas Siswanto dilahirkan pada tanggal 11 April 1923 di Desa Banyuurip yang masuk dalam wilayah Kabupaten Purwerojo, Jawa Tengah.
Karier militer

Soebrantas Siswanto bergabung menjadi prajurit pada tahun 1945 dengan tugas awal di Bengkalis. Penugasannya berlangsung hingga tahun 1953. Setelah itu, ia menjabat sebagai Kepala Staf  Penguasa Pelaksana Dwikora Daerah Riau hingga tahun 1965. Selanjutnya ia menjabat sebagai Kepala Staf Resor Militer Pekanbaru sebelum menjabat menjadi Bupati Kampar pada tahun 1967.
Karier politik > Bupati Kampar

Soebrantas Siswanto menjabat sebagai Bupati Kampar sejak tahun 1967. Ketika Subrantas Siswanto menjabat sebagai Bupati Kampar, terjadi pemindahan ibu kota Kabupaten Kampar dari Pekanbaru ke Bangkinang. Pemindahan ini terjadi akibat penetapan Pekanbaru sebagai Kota Pekanbaru yang berkedudukan sebagai ibu kota Provinsi Riau. Kota Pekanbaru menjadi ibu kota sejak tahun 1959 menggantikan Kota Tanjungpinang. Sementara pemindahan ibu kota Kabupaten Kampar baru diadakan pada tanggal 6 Juni 1967 berdasarkan Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 1956.
Karier politik > Gubernur Riau

Setelah menjabat sebagai Bupati Kampar, Soebrantas Siswanto menjadi Gubernur Riau pada periode 1978–1980. Pelantikan Subrantas Siswanto sebagai Gubernur Riau diadakan pada tanggal 14 Juni 1978 di Kota Pekanbaru. Proses pelantikan dilakukan oleh Maraden Panggabean selaku Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum, dan Keamanan. Maraden Panggabean menjadi wakil dari Presiden Indonesia dalam pelantikan ini. Subrantas Siswanto menggantikan Arifin Achmad sebagai Gubernur Riau yang masa jabatannya telah berakhir.
Sepawon, Plosoklaten, Kediri

Sepawon adalah desa yang berada di kecamatan Plosoklaten, Kabupaten Kediri, Jawa Timur, Indonesia, desa ini terdiri dari berapa dusun, diantaranya dari barat Dusun Badek, Dusun Sepawon, Dusun Ngrangkah, Dusun Petungombo l, wilayah tanah Afdeling Glatik, dan Afdeling Gatok yang berbatasan dengan Ngancar.
Wilayah desa ini terdiri dari beberapa dusun yang jaraknya saling berjauhan, ada satu wilayah dusun yang letaknya justru lebih mudah di tempuh dari desa Babadan Kec. Ngancar - Kediri, yaitu dusun Gatok, justru jika di tempuh dari pusat pemerintahan/kantor desa sepawon cukup banyak perjuangan karena melalui kebun tebu / kebun karet di mana jalanan nya belum di aspal, dan tidak memungkinkan di lalui kendaraan saat hujan karena cukup licin berlumpur.
Desa ini sebenarnya cukup punya potensi tinggi di bidang agraris, karena memiliki cakupan lahan pertanian yang cukup luas dan subur, karena letaknya yang dekat dengan Gunung Kelud, namun sayangnya sebagian besar lahan masih dikuasai pemanfaatan nya oleh PTPN, bukan oleh penduduk setempat. Komoditas utama Pertanian disini adalah tebu, nanas, kopi, dan nanas, ada pula kebun karet di wilayah ini.
Kondisi Demografi

| l b Kecamatan Plosoklaten, Kabupaten Kediri, Jawa Timur |
| --- | --- |
Desa:  Brenggolo  Donganti  Gondang  Jarak  Kawedusan  Kayunan  Klanderan  Panjer  Plosokidul  Plosolor  Pranggang  Punjul  Sepawon  Sumberagung  Wonorejo Trisulo 
Penduduk Ds. Sepawon  adalah warga asli setempat dan para pendatang di zaman Belanda., mata pencaharian sebagian besar berkebun dan beternak, ada pula sebagian warga yang berdagang dan menjadi TKI di luar negeri, untuk agama yang dianut oleh warga cukup beragam, Didominasi oleh Islam, kemudian Kristen Protestan, dan Hindu, . Di desa ini terdapat masjid, gereja GKJw, gereja GPDi, dan pura untuk sembahyang ummat Hindu setempat.
sepawon
sepawon mana
Mulyono

"Mulyono" beralih ke halaman ini. Untuk pejuang Revolusi Nasional Indonesia di Kalimantan, lihat Kapten Mulyono. Untuk kegunaan lain, lihat Mulyono (disambiguasi).
| Mulyono |
| --- | --- |

 
Kepala Staf TNI Angkatan Darat ke-31
Masa jabatan 15 Juli 2015 – 22 November 2018
Presiden: Joko Widodo
Wakil: Muhammad Munir (2013–2015) Erwin Syafitri (2015–2017) Hinsa Siburian (2017) Tatang Sulaiman (2017–2018)
Panglima TNI: Gatot Nurmantyo (2015–2017) Hadi Tjahjanto (2017–2018)
Pendahulu Gatot NurmantyoPengganti Andika Perkasa
Panglima Komando Cadangan Strategis Angkatan Darat ke-37
Masa jabatan 5 September 2014 – 27 Juli 2015
Pendahulu Gatot NurmantyoPengganti Edy Rahmayadi
Panglima Komando Daerah Militer Jaya/Jayakarta ke-30
Masa jabatan 21 Maret 2014 – 5 September 2014
Pendahulu Erwin Hudawi LubisPengganti Agus Sutomo
 
Informasi pribadi
Lahir: 12 Januari 1961 (umur 64) Cepokosawit, Sawit, Boyolali, Jawa Tengah
Suami/istri: Hj. Rosita Ibrahim
Anak: 3
Almamater: Akademi Militer (1983)
Pekerjaan: Tentara
Karier militer
Pihak: Indonesia
Dinas/cabang:  TNI Angkatan Darat
Masa dinas: 1983–2019
Pangkat:  Jenderal TNI
NRP: 29593
Satuan: Infanteri
Pertempuran/perang: Operasi Seroja Operasi militer Indonesia di Aceh 2003-2004


Sunting kotak info • L • B
 
Mulyono (lahir 12 Januari 1961
) adalah seorang Perwira Tinggi TNI-AD
yang terakhir menjabat sebagai Kepala Staf TNI Angkatan Darat (KSAD). Penunjukannya sebagai KASAD ditetapkan dalam Keppres Nomor 54/TNI tahun 2015 tentang pemberhentian dan pengangkatan Kepala Staf TNI Angkatan Darat, menggantikan Jenderal TNI Gatot Nurmantyo yang diangkat menjadi Panglima TNI.
Karier Militer

Mulyono selepas dari Akademi Militer berdinas di Yonif 712/Wiratama, Korem 131/Santiago, Kodam VII/Wirabuana sebagai Komandan Peleton (Danton), Komandan Kompi (Danki) hingga Pasiops. Kemudian Mulyono melanjutkan Pendidikan Lanjutan Perwira Ke-ll Pusat Kesenjataan Infanteri (Pussenif) Komando Pendidikan Latihan Kodiklat TNI AD di Bandung. Setelah menyelesaikan Pendidikan Lanjutan Perwira (Diklapa) ll dia menjabat sebagai Kepala Seksi Operasi Pengajaran (Kasiopsjar) Pusat Pendidikan Infanteri (Pusdikif) Bandung pada tahun 1995 dengan pangkat Mayor Inf. Pada tahun 1997 Mulyono mendapatkan kepercayaan menjabat Komandan Yonif 143/Tri Wira Eka Jaya di wilayah Kodam II/Sriwijaya, kemudian dia pindah ke Seskoad menjadi Dosen Golongan V disana selama 1 tahun. Pada tahun 2000, Mulyono dipercaya menjadi Komandan Kodim 0901/Samarinda, kemudian setelah itu dia menjabat sebagai Kepala Staf Korem 121/Alambana Wanawai, lengkap sudah sebagai seorang prajurit yang pernah merasakan bertugas di Satuan tempur, Lembaga Pendidikan dan Satuan Teritorial pun telah dilewati sebagai bentuk pengabdian.
Terlahir sebagai Perwira Infanteri yang memiliki Jiwa Ksatria dan Naluri Kepemimpinan serta Ilmu strategi yang mumpuni maka Mulyono pada tahun 2006 menjabat sebagai Asisten Operasi Kaskostrad. Pada tahun 2009 Mulyono di beri kepercayaan menjadi Komandan Resimen Taruna Akademi Militer di Magelang, di mana AKMIL merupakan tempat dia dilahirkan, dicetak dan di bentuk menjadi seorang Perwira TNI AD yang dipersiapkan untuk memimpin TNI AD pada masa depan. Selepas menjadi Danmentar AKMIL, Mulyono menjabat sebagai Komandan Komando resort militer 032 di wilayah Kodam I/Bukit Barisan yang kemudian dia pindah ke Bandung sebagai Wakil Komandan Secapa AD. Setiap proses pengabdian Mulyono berjalan baik, hingga pada 10 Mei 2011 melalui keputusan Presiden, dia mendapatkan amanah menjadi seorang Brigadir Jenderal yang menjabat sebagai Direktur latihan di Kodiklat TNI AD. Beberapa bulan menjabat sebagai Dirlat, dia bergeser menjadi Direktur Doktrin Kodiklat TNI AD.
Pengabdian panjang Mulyono selama hampir 20 Tahun, sehingga dia mendapatkan kepercayaan mengemban jabatan Mayor Jenderal TNI sebagai Wakil Komandan Kodiklat TNI AD. Perjalanan panjang tugas Mulyono kemudian hijrah ke Jakarta untuk menjabat sebagai Asisten Operasi Kasad pada 2013 lalu. Akhirnya loyalitas dan kredibilitas serta totalitas yang diberikan Mulyono terhadap tugas dan tanggung jawabnya sebagai seorang Perwira Tinggi TNI AD itulah membuat Negara memberikan amanah kepada Mulyono untuk memimpin Kodam Jaya, Komando Kewilayahan Pertahanan strategis yang wilayahnya meliputi Jakarta, Depok, Tangerang dan Bekasi (Jadetabek).