Suku Bugis
Budaya > Tradisi Padi dan Pertanian

Beras adalah kehidupan bagi orang Bugis
Sebagai pergeseran nyata dari budaya maritim dan navigasi yang didominasi oleh kerabat pesisir mereka, masyarakat Bugis-Makassar yang berada di pedalaman menunjukkan warisan pertaniannya yang kuat. Padi dianggap sebagai salah satu hasil tanaman terpenting dalam masyarakat mereka, dan telah dibudidayakan di semenanjung selama berabad-abad. Biji-bijian ini telah tertanam dalam cara hidup pertanian mereka selama beberapa generasi. Padi tidak hanya dihargai sebagai sumber makanan utama dalam diet, tetapi juga terjalin dalam jalinan sosial, legenda, teori, ekonomi, politik, dan ideologi. Dalam arti tertentu, identitas tradisional mereka juga didampingi oleh budaya pertanian.
Biji-bijian sederhana ini dianggap sebagai inti dari tradisi mereka, dan memang memiliki hubungan kompleks dan panjang dengan Bugis-Makassar. Jejak awal padi di Asia Tenggara maritim ditemukan di Gua Ulu Leang, di Maros, Sulawesi Selatan. Diperkirakan berasal antara 4000 SM hingga 2000 SM, biji-bijian ini kemungkinan terkait dengan kedatangan leluhur Austronesia mereka ke wilayah tersebut, atau di antara masyarakat pemburu-pengumpul Toalean yang lebih awal.
Padi memberikan nutrisi, yang tertanam dalam perkembangan historis mereka. Pada abad ke-14, transformasi radikal mereka dari penguasa lokal menjadi kerajaan besar sebagian besar bertepatan dengan lonjakan populasi yang belum pernah terjadi sebelumnya di semenanjung, yang pada gilirannya merupakan hasil terkait dari perbaikan praktik pertanian sebelumnya. Darah, keringat, dan air mata telah ditumpahkan di tanah dalam upaya untuk mendapatkan hasil panen yang baik, misalnya pada abad ke-16, konfederasi Ajatappareng (yang mencakup kerajaan-kerajaan Bugis seperti Sidenreng, Rappang, Suppa', Bacukiki, Alitta', dan Sawitto) diperluas oleh ambisi Gowa untuk menguasai hasil pertanian lokal yang melimpah di wilayah tersebut.
Dalam kepercayaan dan pemahaman kuno mereka, padi dipersepsikan sebagai simbol yang terkait dengan rezeki dan penciptaan, serta berkah dan kebahagiaan yang menghubungkan adat-istiadat kuno, mitologi, dan masyarakat. Pembudidayaan biji-bijian ini telah menyebabkan perkembangan siklus kehidupan ekonomi yang berpusat terutama pada inti pertanian. Berakar pada sistem kepercayaan pra-Islam, mappalili (musim tanam padi) diorganisir di antara orang Bugis untuk berdoa agar musim panen melimpah, sementara festival panen besar diadakan oleh masyarakat agraris sebagai kesyukuran setelah panen yang sukses. Padi juga sangat dihormati, berdasarkan almanak manual Bugis yang dikenal sebagai Kutika, hanya pada jadwal, hari, dan waktu tertentu yang diperbolehkan untuk kegiatan pertanian; di rumah, padi secara tradisional disimpan di loteng rumah, menandakan posisinya yang tinggi dalam tatanan sosial; sementara selama perang, penghancuran ladang padi dipersepsikan sebagai tabu yang sangat dilarang.
Kepercayaan asli Bugis-Makassar dibangun di atas hortikultura sebagai pilar utamanya. Pertanian padi juga mempengaruhi banyak aspek lain dari kegiatan ekonomi kuno mereka. Selama era pertengahan, padi menjadi salah satu komoditas utama ekspor dari wilayah inti Sulawesi Selatan ke seluruh Asia Tenggara insular. Komoditas ini mungkin juga berfungsi sebagai panduan awal untuk keterampilan perdagangan dan kewirausahaan mereka yang mendasar, sebelum cepat berkembang menjadi salah satu alat utama perdagangan mereka selama keterlibatan maritim mereka dalam jalur perdagangan regional.
Supremasi padi dan fondasi agraris yang kuat dari masyarakat Sulawesi Selatan tetap bertahan hingga saat ini. Pada tahun 2022, provinsi ini diperkirakan menghasilkan 5,4 juta ton padi, menjadi salah satu lumbung padi terkemuka di Indonesia modern.