The Coffee Bean & Tea Leaf
Sejarah

Perusahaan ini didirikan oleh Herbert Hyman ( 1931–2014 ) di bulan September 1963, sebagai layanan kopi untuk perkantoran. Istrinya Mona ( yang dinikahinya di tahun 1966 ) dan dia berbulan madu di Swedia dimana mereka menemukan kopi berkualitas. Hal ini memicu keputusan untuk mengimpor, memanggang, dan menjual kopi gourmet di Los Angeles, membuka toko Coffee Bean pertama di tahun 1968 di lingkungan Brentwood, Los Angeles. Inovasi yang dilakukan termasuk menjual biji kopi utuh dan mempromosikan negara asal biji kopi tersebut serta memberikan kesempatan kepada pelanggan untuk mengamati biji kopi yang sedang dipanggang dan kemudian mencicipi varietasnya sebelum melakukan pembelian. Hyman meninggal di 28 April 2014, di usia 82 tahun.
Di tahun 1970-an, perusahaan tersebut telah memperluas hingga 10 toko di California Selatan dan menambahkan teh eksotis kedalam menu. Di musim panas tahun 1987, seorang karyawan membawa blender ke toko Westwood tempat dia mencampurkan es, ekstrak kopi, dan bubuk coklat, sehingga membuka jalan bagi minuman khas perusahaan Ice Blended. Dengan ditemukannya Ice Blended, popularitas rantai ini meningkat pesat. Minuman tersebut merupakan pendahulu Starbucks Frappuccino. Di tahun 1991, ketika pertama kali berencana berekspansi ke Los Angeles, Starbucks mencoba membeli perusahaan tersebut, namun Hyman menolaknya. Pembukaan toko Starbucks di Los Angeles secara tak terduga membantu bisnis Coffee Bean, dengan mendorong pelanggan penasaran ke daerah tersebut.
Di tahun 1996, Hymans menjual hak waralaba Asia kepada saudara laki-laki Singapura, Victor Sassoon dan Sunny Sassoon. The Sassoons dengan cepat memperluas perusahaannya di AS dan internasional, membuka gerai pertama di Singapura di tahun 1996, dan di Malaysia di tahun berikutnya. Dalam waktu 2 tahun, mereka telah membuka 29 toko di Singapura dan Malaysia, jumlah toko yang hampir sama dengan jumlah toko yang dibuka oleh Hymans selama 35 tahun kepemilikan mereka. Di tahun 1998, keluarga Sassoon, bersama dengan teman lamanya Severin Wunderman, membeli perusahaan induk, International Coffee & Tea LLC, dari Hymans, dan menjadikannya global.
Victor Sassoon bekerja di Singapura, Sunny Sassoon bekerja di Los Angeles, dan Wunderman adalah silent partner tanpa peran dalam manajemen. International Coffee & Tea, LLC tetap menjadi nama perusahaan induk.
Sunny Sassoon menjabat sebagai presiden dan CEO dari tahun 1998 hingga 2009, kemudian ia pindah ke posisi ketua eksekutif hingga 2019. Di tahun 2009, Mel Elias ( saudara ipar Sassoon ) mengambil peran sebagai presiden dan CEO perusahaan, setelah menghabiskan 7 tahun sebagai chief operating officer. Di bulan September 2013, posisi ekuitas yang signifikan di Coffee Bean diakuisisi dari International Coffee & Tea oleh Advent International yang berbasis di AS, bekerja sama dengan Mirae Asset Private Equity yang berbasis di Korea Selatan dan CDIB Capital yang berbasis di Taiwan. Keluarga Sassoon tetap menjadi pemegang saham besar. John Fuller menjabat sebagai presiden dan CEO dari tahun 2015 hingga 2020.
Di tahun 2019, Jollibee Foods Corporation ( JFC ) Filipina mengakuisisi The Coffee Bean & Tea Leaf seharga $650 juta, yang merupakan investasi terbesar Jollibee hingga saat ini. JFC membelinya melalui Java Ventures LLC, sebuah perusahaan dari anak perusahaan yang sepenuhnya dimiliki oleh Super Magnificent Coffee Company Pte. Ltd. di Singapura, anak perusahaan Jollibee Worldwide Pte Ltd. Dibawah JFC, perusahaan menutup lebih banyak toko daripada membukanya. Dimulai dari 1.189 toko setelah membelinya menjadi hanya 1.048 di tahun 2021.