stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Yerevan
Etimologi

Salah satu teori mengenai asal-usul nama Yerevan adalah kota ini dinamakan berdasarkan seorang raja Armenia yang bernama Orontes IV, raja terakhir dari Dinasti Orontis, yang sekaligus merupakan pendiri Kota Yervandashat. Bagaimana pun, nama kota ini lebih mungkin berasal dari benteng era Urartu yang bernama Erebuni (Էրեբունի), yang didirikan di wilayah Yerevan modern pada 782 SM oleh Raja Argishti I. "Erebuni" kemungkinan berasal dari kata dalam bahasa Urartu yang artinya "untuk menawan". Hal ini menunjukkan bahwa nama Erebuni dapat diinterpretasikan sebagai "penaklukan" atau "kemenangan".
Hubungan internasional

Sejak Maret 2017, Yerevan telah menjalin hubungan kota kembar dengan 25 kota dan negara bagian di seluruh dunia, yang meliputi:
| --- | --- |
 Carrara, Italia, sejak 1965   Antananarivo, Madagaskar, sejak 1981  Cambridge, MA, amerika serikat, sejak 1987   Marseille, Prancis, sejak 1992   Stavropol, Rusia, sejak 1994  Isfahan, Iran, sejak 1995   Odessa, Ukraina, sejak 1995   Tbilisi, Georgia, sejak 1996   Beirut, Lebanon, sejak 1997   Damaskus, Syria, sejak 1997   Montreal, Kanada, sejak 1998   Buenos Aires, Argentina, sejak 2000:   Bratislava, Slovakia, sejak 2001   São Paulo, Brazil, sejak 2002   Chişinău, Moldova, sejak 2005   Rostov-on-Don, Rusia, sejak 2005   Los Angeles, Amerika serikat, sejak 2007   Nice, prancis, sejak 2007  Venice, Italia, sejak 2011   Riga, Latvia,  sejak 2013  Amman, Yordania,  sejak 2014   Novosibirsk, Rusia, sejak 2014   Volgograd, Rusia, sejak 2015   Qingdao, Tiongkok (2023)
Pranala luar

Situs resmi
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Երևան.
| l b Ibu kota negara di Eropa |
| --- | --- |
Eropa Timur: Baku, Azerbaijan† ·  Bukares, RumaniaUE ·  Kyiv, Ukraina ·  Kishinev, Moldova ·  Minsk, Belarus ·  Moskwa, Rusia† ·  Nursultan, Kazakhstan† ·  Sofia, BulgariaUE ·  Tbilisi, Georgia† ·  Yerevan, Armenia‡
Eropa Utara: Kopenhagen, DenmarkUE ·  Helsinki, FinlandiaUE ·  Longyearbyen, Svalbard dan Jan Mayen ·  Mariehamn, Åland ·  Oslo, Norwegia ·  Reykjavík, Islandia ·  Riga, LatviaUE ·  Stockholm, SwediaUE ·  Tallinn, EstoniaUE ·  Tórshavn, Kepulauan Faroe ·  Vilnius, LituaniaUE
Eropa Selatan: Ankara, Turki† ·  Athena, YunaniUE ·  Beograd, Serbia ·  Nikosia, Siprus‡UE ·  Podgorica, Montenegro ·  Roma, ItaliaUE ·  San Marino, San Marino ·  Pristina, Kosovo ·  Sarajevo, Bosnia dan Herzegovina ·  Skopje, Makedonia Utara ·  Tirana, Albania ·  Valletta, MaltaUE ·  Vatikan, Kota Vatikan ·  Zagreb, KroasiaUE
Eropa Barat: Amsterdam, BelandaUE ·  Andorra la Vella, Andorra ·  Bern, Swiss ·  Brussel, BelgiaUE ·  Douglas, Pulau Man ·  Dublin, IrlandiaUE ·  Gibraltar, Gibraltar ·  Lisboa, PortugalUE ·  London, Britania Raya ·  Luksemburg, LuksemburgUE ·  Madrid, SpanyolUE ·  Monako, Monako ·  Paris, PrancisUE ·  Saint Helier, Jersey ·  St. Peter Port, Guernsey ·  Vaduz, Liechtenstein
Eropa Tengah: Berlin, JermanUE ·  Bratislava, SlowakiaUE ·  Budapest, HungariaUE ·  Ljubljana, SloveniaUE ·  Praha, Republik CekoUE ·  Warsawa, PolandiaUE ·  Wina, AustriaUE
† Negara Eurasia, ‡ Keseluruhannya di Asia Barat Daya tapi memiliki hubungan sosial-politik dengan Eropa, UE negara anggota Uni Eropa cetak miring ibu kota wilayah dependensi 
Tulisan beraksara Paku di atas permukaan batu basal yang ditinggalkan oleh Raja Argishti I dari Urartu dan dianggap sebagai "akta kelahiran" KOta Yerevan, bertanggal 782 SM
"YEREVAN" (ԵՐԵՒԱՆ) dalam sebuah inskripsi di Biara Kecharis, yang berasal dari tahun 1223
Tim nasional sepak bola Ekuador

Tim nasional sepak bola Ekuador adalah tim yang mewakili Ekuador dalam kejuaraan sepak bola internasional. Hasil terbaiknya di Piala Dunia adalah Babak ke-2 pada tahun 2006.
Rekor Copa América

| Rekor Kejuaraan Amerika Selatan / Copa América> Tahun | Rekor Kejuaraan Amerika Selatan / Copa América> Ronde | Rekor Kejuaraan Amerika Selatan / Copa América> Posisi | Rekor Kejuaraan Amerika Selatan / Copa América> Pld | Rekor Kejuaraan Amerika Selatan / Copa América> W | Rekor Kejuaraan Amerika Selatan / Copa América> D | Rekor Kejuaraan Amerika Selatan / Copa América> L | Rekor Kejuaraan Amerika Selatan / Copa América> GF | Rekor Kejuaraan Amerika Selatan / Copa América> GA |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
 1916: Tidak berpartisipasi
 1917: Tidak berpartisipasi
 1919: Tidak berpartisipasi
 1920: Tidak berpartisipasi
 1921: Tidak berpartisipasi
 1922: Tidak berpartisipasi
 1923: Tidak berpartisipasi
 1924: Tidak berpartisipasi
 1925: Tidak berpartisipasi
 1926: Tidak berpartisipasi
 1927: Tidak berpartisipasi
 1929: Tidak berpartisipasi
 1935: Tidak berpartisipasi
 1937: Tidak berpartisipasi
|  1939 | Tempat kelima | 5 | 4 | 0 | 0 | 4 | 4 | 18 |
|  1941 | Tempat kelima | 5 | 4 | 0 | 0 | 4 | 1 | 21 |
|  1942 | Tempat ketujuh | 7 | 6 | 0 | 0 | 6 | 4 | 31 |
|  1945 | Tempat ketujuh | 7 | 6 | 0 | 1 | 5 | 9 | 27 |
 1946: Mengundurkan diri
|  1947 | Tempat keenam | 6 | 7 | 0 | 3 | 4 | 3 | 17 |
|  1949 | Tempat ketujuh | 7 | 7 | 1 | 0 | 6 | 7 | 21 |
|  1953 | Tempat ketujuh | 7 | 6 | 0 | 2 | 4 | 1 | 13 |
|  1955 | Tempat keenam | 6 | 5 | 0 | 0 | 5 | 4 | 22 |
 1956: Mengundurkan diri
|  1957 | Tempat ketujuh | 7 | 6 | 0 | 1 | 5 | 7 | 23 |
 1959: Mengundurkan diri
|  1959 | Tempat keempat | 4 | 4 | 1 | 1 | 2 | 5 | 9 |
|  1963 | Tempat keenam | 6 | 6 | 1 | 2 | 3 | 14 | 18 |
 1967: Tidak lolos
| 1975 | Babak grup | 9 | 4 | 0 | 1 | 3 | 4 | 10 |
| 1979 | Babak grup | 9 | 4 | 1 | 0 | 3 | 4 | 7 |
| 1983 | Babak grup | 9 | 4 | 0 | 2 | 2 | 4 | 10 |
|  1987 | Babak grup | 8 | 2 | 0 | 1 | 1 | 1 | 4 |
|  1989 | Babak grup | 7 | 4 | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 |
|  1991 | Babak grup | 7 | 4 | 1 | 1 | 2 | 6 | 5 |
|  1993 | Tempat Keempat | 4 | 6 | 4 | 0 | 2 | 13 | 5 |
|  1995 | Babak grup | 9 | 3 | 1 | 0 | 2 | 2 | 3 |
|  1997 | Perempat final | 5 | 4 | 2 | 2 | 0 | 5 | 2 |
|  1999 | Babak grup | 11 | 3 | 0 | 0 | 3 | 3 | 7 |
|  2001 | Babak grup | 9 | 3 | 1 | 0 | 2 | 5 | 5 |
|  2004 | Babak grup | 12 | 3 | 0 | 0 | 3 | 3 | 10 |
|  2007 | Babak grup | 11 | 3 | 0 | 0 | 3 | 3 | 6 |
|  2011 | Babak grup | 10 | 3 | 0 | 1 | 2 | 2 | 5 |
|  2015 | Babak grup | 10 | 3 | 1 | 0 | 2 | 4 | 6 |
|  2016 | Perempat final | 8 | 4 | 1 | 2 | 1 | 7 | 4 |
|  2019 | Babak grup | 11 | 3 | 0 | 1 | 2 | 2 | 7 |
|  2021 | Perempat final | 8 | 5 | 0 | 3 | 2 | 5 | 9 |
 2024: Lolos kualifikasi
| Total | Juara ke-4 | 29/47 | 126 | 16 | 26 | 84 | 134 | 327 |
Pemain terkenal

Álex Aguinaga
Agustín Delgado
Eduardo Hurtado
Iván Hurtado
Alberto Spencer
Pemain > Skuad saat ini

Para pemain berikut dipanggil untuk pertandingan persahabatan melawan Bolivia dan Kosta Rika masing-masing pada 17 dan 20 Juni 2023.
Penampilan dan gol terkini per 20 Juni 2023, setelah pertandingan melawan  Kosta Rika.
| 0#0 | Pos>  | Nama Pemain | Tanggal lahir (umur) | Tampil | Gol | Klub |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 | 1GK | Hernán Galíndez | 30 Maret 1987 (umur 37) | 16 | 0 |  Aucas |
| 12 | 1GK | Moisés Ramírez | 9 September 2000 (umur 24) | 4 | 0 |  Independiente del Valle |
| 22 | 1GK | Alexander Domínguez | 5 Juni 1987 (umur 37) | 69 | 0 |  LDU Quito |

| 2 | 2DF | Félix Torres | 11 Januari 1997 (umur 27) | 24 | 3 |  Santos Laguna |
| 3 | 2DF | Piero Hincapié | 9 Januari 2002 (umur 22) | 27 | 1 |  Bayer Leverkusen |
| 4 | 2DF | Robert Arboleda | 22 Oktober 1991 (umur 32) | 35 | 2 |  São Paulo |
| 6 | 2DF | Willian Pacho | 16 Oktober 2001 (umur 22) | 3 | 2 |  Eintracht Frankfurt |
| 7 | 2DF | Pervis Estupiñán | 21 Januari 1998 (umur 26) | 35 | 4 |  Brighton & Hove Albion |
| 14 | 2DF | Xavier Arreaga | 28 September 1994 (umur 30) | 20 | 1 |  Seattle Sounders FC |
| 17 | 2DF | Ángelo Preciado | 18 Februari 1998 (umur 26) | 30 | 0 |  Genk |
| 19 | 2DF | Leonardo Realpe | 26 Februari 2001 (umur 23) | 1 | 0 |  Red Bull Bragantino |
| 24 | 2DF | José Hurtado | 23 Desember 2001 (umur 22) | 3 | 0 |  Red Bull Bragantino |
|  | 2DF | Diego Palacios | 12 Juli 1999 (umur 25) | 12 | 0 |  Los Angeles FC |
|  | 2DF | Stalin Valencia | 10 Oktober 2003 (umur 21) | 0 | 0 |  UNAM |

| 5 | 3MF | José Cifuentes | 12 Maret 1999 (umur 25) | 16 | 0 |  Los Angeles FC |
| 8 | 3MF | Carlos Gruezo | 19 April 1995 (umur 29) | 49 | 1 |  San Jose Earthquakes |
| 10 | 3MF | Gonzalo Plata | 1 November 2000 (umur 23) | 34 | 5 |  Real Valladolid |
| 15 | 3MF | Ángel Mena | 21 Januari 1988 (umur 36) | 50 | 7 |  León |
| 16 | 3MF | Pedro Vite | 9 Maret 2002 (umur 22) | 1 | 1 |  Vancouver Whitecaps FC |
| 18 | 3MF | Jordy Alcívar | 5 Agustus 1999 (umur 25) | 2 | 0 |  Independiente del Valle |
| 20 | 3MF | Joao Ortiz | 1 Mei 1996 (umur 28) | 2 | 0 |  Independiente del Valle |
| 21 | 3MF | Alan Franco | 21 Agustus 1998 (umur 26) | 30 | 1 |  Atlético Mineiro |
| 23 | 3MF | Moisés Caicedo | 2 November 2001 (umur 22) | 32 | 3 |  Brighton & Hove Albion |
|  | 3MF | Kendry Páez | 4 Mei 2007 (umur 17) | 0 | 0 |  Independiente del Valle |

| 9 | 4FW | Leonardo Campana | 24 Juli 2000 (umur 24) | 13 | 0 |  Inter Miami CF |
| 11 | 4FW | Anderson Julio | 31 Mei 1996 (umur 28) | 1 | 0 |  Real Salt Lake |
| 13 | 4FW | Enner Valencia | 4 November 1989 (umur 34) | 79 | 40 |  Internacional |
Pemain > Baru dipanggil

Para pemain berikut telah dipanggil selama dua belas bulan terakhir.
| Pos>  | Nama pemain | Tanggal lahir (usia) | Tampil | Gol | Klub | Panggilan terakhir |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| GK | Gilmar Napa | 5 Januari 2003 (umur 21) | 0 | 0 |  Emelec | v.  Irak, 12 November 2022 |
| GK | Gonzalo Valle | 28 Februari 1996 (umur 28) | 0 | 0 |  Guayaquil City | v.  Jepang, 27 September 2022 |

| DF | Joel Ordóñez | 21 April 2004 (umur 20) | 0 | 0 |  Club Brugge | v.  Australia, 28 Maret 2023 |
| DF | Jackson Porozo | 4 Agustus 2000 (umur 24) | 7 | 0 |  Troyes | Piala Dunia FIFA 2022 |
| DF | Byron Castillo | 10 November 1998 (umur 25) | 13 | 0 |  Pachuca | v.  Irak, 12 November 2022 |
| DF | Jhoanner Chávez | 25 April 2002 (umur 22) | 1 | 0 |  Bahia | v.  Irak, 12 November 2022 |
| DF | Fernando León | 11 April 1993 (umur 31) | 6 | 0 |  Emelec | v.  Jepang, 27 September 2022 |

| MF | Jhegson Méndez | 26 April 1997 (umur 27) | 36 | 0 |  São Paulo | v.  Australia, 28 Maret 2023 |
| MF | Junior Sornoza | 28 Januari 1994 (umur 30) | 15 | 2 |  Independiente del Valle | v.  Australia, 28 Maret 2023 |
| MF | Jeremy Sarmiento | 16 Juni 2002 (umur 22) | 13 | 0 |  Brighton & Hove Albion | v.  Australia, 28 Maret 2023 |
| MF | Alexander Alvarado | 21 April 1999 (umur 25) | 4 | 0 |  LDU Quito | v.  Australia, 28 Maret 2023 |
| MF | Marco Angulo | 8 Mei 2002 (umur 22) | 2 | 0 |  FC Cincinnati | v.  Australia, 28 Maret 2023 |
| MF | Sebastián González | 6 Juni 2003 (umur 21) | 0 | 0 |  LDU Quito | v.  Irak, 12 November 2022 |
| MF | Nilson Angulo | 19 Juni 2003 (umur 21) | 3 | 0 |  Anderlecht | v.  Jepang, 27 September 2022 |
| MF | Patrickson Delgado | 17 Oktober 2003 (umur 20) | 0 | 0 |  Independiente del Valle | v.  Jepang, 27 September 2022 |
| MF | Anthony Valencia | 21 Juli 2003 (umur 21) | 0 | 0 |  Royal Antwerp | v.  Jepang, 27 September 2022 |

| FW | Michael Estrada | 7 April 1996 (umur 28) | 41 | 8 |  CSKA Sofia | v.  Australia, 28 Maret 2023 |
| FW | Kevin Rodríguez | 4 Maret 2000 (umur 24) | 5 | 0 |  Independiente del Valle | v.  Australia, 28 Maret 2023 |
| FW | Romario Ibarra | 24 September 1994 (umur 30) | 27 | 3 |  Real Oviedo | Piala Dunia FIFA 2022 |
| FW | Ayrton Preciado | 17 Juli 1994 (umur 30) | 27 | 3 | Free agent | Piala Dunia FIFA 2022 |
| FW | Djorkaeff Reasco | 18 Januari 1999 (umur 25) | 5 | 0 |  Newell's Old Boys | Piala Dunia FIFA 2022 |
 INJ Withdrew from the squad due to injury.  PRE Preliminary squad / standby.  RET Retired from the national team.  SUS  Withdrew from the squad due to suspension.
Pranala luar

Ekuador pada situs web resmi FIFA.
Situs web resmi Federasi Sepak Bola Ekuador
| l b Tim nasional sepak bola Amerika Selatan (CONMEBOL) |
| --- | --- |
Senior:  Argentina  Bolivia  Brasil  Chili  Ekuador  Kolombia  Paraguay  Peru  Uruguay  Venezuela 
U-23:  Argentina U-23  Bolivia U-23  Brasil U-23  Chili U-23  Ekuador U-23  Kolombia U-23  Paraguay U-23  Peru U-23  Uruguay U-23  Venezuela U-23 
U-20:  Argentina U-20  Bolivia U-20  Brasil U-20  Chili U-20  Ekuador U-20  Kolombia U-20  Paraguay U-20  Peru U-20  Uruguay U-20  Venezuela U-20 
U-17:  Argentina U-17  Bolivia U-17  Brasil U-17  Chili U-17  Ekuador U-17  Kolombia U-17  Paraguay U-17  Peru U-17  Uruguay U-17  Venezuela U-17
Pembantaian Babrra

34°08′58″N 71°44′34″W﻿ / ﻿34.1494°N 71.7428°W﻿ / 34.1494; -71.7428
Pembantaian Babrra terjadi pada 12 Agustus 1948 di Distrik Charsadda, Provinsi Frontier Barat Laut (sekarang Khyber Pukhtunkhwa), Pakistan, saat para buruh tak bersenjata dair gerakan Khudai Khidmatgar ditembakki oleh pemerintah provinsial atas perintah Ketua Menteri pada waktu itu Khan Abdul Qayyum Khan. Unjuk rasa tersebut menentang penetapan Undang-Undang Keamanan Publik dari gubernur provinsial dan mengakibatkan penangkapan para pemimpin Khudai Khidmatgar dan perampasan harta benda. Sumber-sumber berbeda menyebut jumlah korban tewas yang berbeda dalam pembantaian tersebut (sekitar 600). Dan sejumlah besar orang luka-luka.
Lihat pula

Khan Abdul Ghaffar Khan
Bacaan tambahan

Gandhi, Rajmohan (2004) Ghaffar Khan: Nonviolent Badshah of the Pakhtuns, Penguin Books India, New Delhi.
Khan, Khan Abdul Ghaffar (1969), My Life and Struggle, hind Pocket Books, Delhi.
Mesin kepala datar

Mesin sidevalve T-head crossflow
Mesin kepala datar adalah mesin pembakaran dalam dengan katup kecil yang terdapat di dalam blok mesin, bukan di kepala silinder, seperti pada mesin katup atas.
Kepala datar secara luas digunakan secara internasional oleh manufaktur mobil dari akhir 1890-an sampai pertengahan 1950-an tetapi digantikan oleh katup overhead yang lebih efisien dan mesin camshaft overhead. Mereka saat ini mengalami kebangkitan di mesin aero putaran rendah seperti D-Motor.
Roda gigi katup terdiri dari poros bubungan yang terletak rendah di blok silinder yang mengoperasikan katup kecil melalui tappet dan batang penekan pendek (atau kadang-kadang tanpa batang dorong sama sekali). Sistem flathead meniadakan kebutuhan akan komponen valvetrain lebih lanjut seperti pushrod yang panjang, rocker arm, katup overhead atau camshaft overhead. Sidevalve biasanya berdekatan, terletak di satu sisi silinder, meskipun beberapa flathead menggunakan varian "crossflow" "T-head" yang kurang umum. Dalam mesin T-head, gas buang keluar dari sisi berlawanan silinder dari katup masuk.
Pranala luar

Ford Flathead Engine
Images of each style of Harley-Davidson engine
Harley-Davidson K-model motorcycles
Musibah KM Wahai Star

Musibah KM Wahai Star adalah peristiwa tenggelamnya kapal penumpang KM Wahai Star pada 11 Juli 2007. Kapal Motor Wahai Star mengangkut 160 penumpang dan membawa ribuan ton hasil bumi. Kapal dengan rute Pulau Buru-Ambon ini tenggelam diduga karena dihantam gelombang besar setelah mengalami kerusakan mesin. Sebanyak 23 penumpang ditemukan selamat oleh sebuah kapal tanker. Data terakhir menyebutkan dari 160 penumpang, 15 orang ditemukan tewas dan 41 selamat [pranala nonaktif permanen]
Pranala luar

KM Wahai Star tenggelam Diarsipkan 2007-10-27 di Wayback Machine.
Wijen

| Wijen |
| --- | --- |

Tanaman wijen

Klasifikasi ilmiah 
Kerajaan:: Plantae
Klad:: Tracheophyta
Klad:: Angiospermae
Klad:: Eudikotil
Klad:: Asterid
Ordo:: Lamiales
Famili:: Pedaliaceae
Genus:: Sesamum
Spesies:: S. indicum
Nama binomial
Sesamum indicum L.

Wijen (Sesamum indicum L. syn. Sesamum orientalis L.) adalah semak semusim yang termasuk dalam famili Pedaliaceae. Tanaman ini dibudidayakan sebagai sumber minyak nabati, yang dikenal sebagai minyak wijen, yang diperoleh dari ekstraksi bijinya. Afrika tropik diduga merupakan daerah asalnya, yang lalu tersebar ke timur hingga ke India dan Tiongkok. Di Afrika Barat ditemukan pula kerabatnya, S. ratiatum Schumach. dan S. alabum Thom., yang di sana dimanfaatkan daunnya sebagai lalap. S. ratiatum juga mengandung minyak, tetapi mengandung rasa pahit karena tercampur dengan saponin yang juga beracun. Istilah lain yang digunakan untuk menyebut "wijen" yaitu bijan atau lenga.
Saat ini, wijen ditanam terutama di India, Tiongkok, Mesir, Turki, Sudan, serta Meksiko dan Venezuela.
Kandungan Gizi Biji

Biji wijen mengandung 50-53% minyak nabati, 20% protein, 7-8% serat kasar, 15% residu bebas nitrogen, dan 4,5-6,5% abu. Minyak biji wijen kaya akan asam lemak tak jenuh, khususnya asam oleat (C18:1) dan asam linoleat (C18:2, Omega-6), 8-10% asam lemak jenuh, dan sama sekali tidak mengandung asam linolenat. Minyak biji wijen juga kaya akan Vitamin E. Ampas biji wijen (setelah diekstrak minyaknya) menjadi sumber protein dalam pakan ternak.
Biji wijen tinggi zat besi dan kalsium. kandungan zat besi pada biji wijen sebesar 9.5 mg/100 gr, sedangkan kandungan kalsiumnya sebesar 1125 mg/100 g.
Kegunaan

Wijen sudah sejak lama ditanam manusia untuk dimanfaatkan bijinya, bahkan termasuk tanaman minyak yang paling tua dikenal peradaban. Biji wijen putih dan hitam digunakan sebagai topping pada penganan dan penambah cita rasa, misalnya pada onde-onde, roti, dan lain-lain, dengan menaburkannya di permukaan penganan tersebut. Biji wijen dapat dibuat pasta. Berbagai tradisi memasak yang memanfaatkan wijen tersebar mulai dari kawasan Laut Tengah, seperti Yunani dan Turki, hingga Jepang dan semenanjung Korea. Biji wijen yang digiling banyak dimanfaatkan di daerah Afrika sebagai bahan tambahan masakan ikan atau sup.
Kegunaan utama wijen saat ini adalah sebagai sumber minyak wijen. Secara komersial, minyak wijen ditemukan dalam dua jenis. Salah satu jenis dari minyak wijen adalah minyak yang berwarna kuning pucat dan memiliki bau khas wijen dan rasa seperti kacang. Minyak jenis ini cocok sebagai minyak goreng, campuran kosmetik dan digunakan dalam persiapan makanan. Minyak tipe lainnya memiliki warna amber dan aromatic, digunakan sebagai hiasan makanan akan tetapi tidak dimakan karena memiliki rasa dan bau yang tajam.
Kualitas dan Standardisasi Biji Wijen dan Produknya

Produk utama dari tumbuhan wijen adalah biji dari buah wijennya sendiri. Biji wijen banyak dimanfaatkan sebagai bahan tambahan makanan dan menambah citarasa dari suatu makanan dengan bau dari wijen yang khas. Kualitas umum yang dicari adalah biji wijen harus terbebas dari bau dan rasa yang tidak normal, bersih secara keseluruhan, dan memiliki karakteristik warna sesuai dengan varietasnya. Beberapa karakteristik lainnya yang menentukan kualitas dari biji wijen antara lain keberadaan materi asing (% berat total), keberadaan biji tidak matang dan mati (% berat total), keberadaan campuran dari varietas lain (% berat total), dan kadar air (% berat total). Untuk biji wijen yang umum, kriteria minimal yang harus terpenuhi antara lain memiliki materi asing maksimum 2% dari berat total, maksimum biji mati dan tidak matang maksimum 3% dari berat total, adanya campuran dari varietas lain maksimum 15% dari berat total, dan kadar air maksimum 7%. Terdapat beberapa standar yang mengatur mengenai biji wijen dan standar yang digunakan antara lain: US ISO 542, US ISO 605, US ISO 659, US ISO 660, US ISO 665, US ISO 2171, US ISO 5983-1, US ISO 5985, US ISO 6579, US ISO 6869, US ISO 7251, US ISO 16050, US ISO 16634-1, dan US ISO 21527-2. Di Indonesia sendiri, kriteria dari biji wijen yang baik dicantumkan dalam SNI 01-3176-1992.
Terdapat banyak produk sekunder yang dihasilkan dari biji wijen terutama dalam bidang pangan dan salah satu produk sekunder yang hingga saat ini banyak dimanfaatkan adalah minyak wijen. Minyak wijen diekstrak dari biji wijen. Minyak ini memiliki aroma dan rasa khas dari biji wijen. Minyak wijen banyak dimanfaatkan sebagai tambahan pada salad, minyak goreng, dan berbagai tambahan makanan pada negara di Asia. Di India, minyak ini digunakan sebagai obat tradisional Ayurvedic dalam pemijatan dan dipercaya dapat menghilangkan panas tubuh. Dalam bidang industry, minyak wijen dimanfaatkan sebagai pelarut senyawa obat, minyak dalam kosmetik, dan lain-lain.
Di Indonesia sendiri, kriteria dari minyak wijen yang baik dicantumkan dalam SNI 01-4468-1998. Secara internasional, digunakan standard dari FAO. Beberapa kriteria dari FAO antara lain, tidak diperbolehkan adanya penambahan zat tambahan dan zat perasa (CAC/GL 66-2008). Kontaminan dalam produk memiliki tingkat maksimal seseuai General Standard for Contaminants and Toxins in Food and Feed (CODEXSTAN 193-1995). Produk harus memiliki maksimum batas residu pestisida sesuai Codex Alimentarius Comission 6. Kebersihan direkomendasikan untuk mengikuti standar yang disediakan oleh General Principles of Food Hygiene (CAC/RCP 1-1969). Produk harus memenuhi kriteria mikrobiologi  (CAC/GL 21-1997). Label dari makanan sesuai standar Labelling of Prepackaged Foods (CODEXSTAN 1-1985). Terakhir, produk harus memiliki warna, bau, dan rasa yang memiliki karakteristik khas sesuai dengan produk dan terbebas dari rasa dan bau asing dan bau busuk.
Kajian Metabolomik

Salah satu kajian metabolomik yang telah dilakukan adalah penelitian mengenai metabolom dan transcriptome dari tumbuhan wijen pada kondisi lingkungan dengan konsentrasi garam tinggi. Penemuan yang dilakukan oleh peneliti tersebut adalah bahwa gen kandidat dan metabolit yang terlibat dalam pathway biologis meregulasi toleransi garam dari wijen dan meningkatkan pemahaman mekanisme molekuler mengenai bagaimana pengaruh stress konsentrasi garam terhadap wijen.
Kajian metabolomik lain yang pernah dilakukan terhadap tumbuhan wijen adalah penelitian mengenai metabolomik dalam pemuliaan tumbuhan. Kemajuan dari metabolomik tumbuhan saat ini telah membuat kita dapat menseleksi sifat yang diinginkan dari suatu tumbuhan dan memunculkan kemungkinan utuk melakukan rekayasa metabolit dari tumbuhan. Diharapkan kedepannya, integrase dari metabolomik dan omics tools lainnya dapat meningkatkan kemampuan pekebun untuk mendesain dan mengembangkan tumbuhan dengan agronomi yang baik sehingga dapat menghadapi tantangan dari agrikultur pada abad ke-21.
Kajian metabolomik lainnya yang pernah dilakukan adalah mengenai komposisi metabolit sekunder dari wijen hitam. Komposisi kimia dari metabolit sekunder menjadi penting dalam kontrol dari kualitas produk agrikultur. Harga dari biji wijen hitam lebih mahal dibandingkan biji wijen putih, akan tetapi saat ini perbedaan komposisi nutrisi antara biji wijen hitam dan putih masih tidak diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti perbedaan metabolit dari kedua wijen tersebut. Dengan menggunakan widely targeted metabolomics data, didapatkan struktur dan konten dari 557 metabolit, dari 217 metabolit yang teridentifikasi, dan ditemukan 30 pathway metabolit yang diaktivasi oleh metabolit sekunder pada biji wijen putih maupun hitam. Beberapa pathway berbeda yang ditemukan antara keduanya antara lain biosintesis phenylpropanoid, metabolism tirosin, dan metabolism riboflavin. Kandungan dari indole-3-carboxylic acid, hesperidin, 2-methoxycinnamic acid, vitamin B2, coniferyl aldehyde, phloretin, dan hyoscyamine jauh lebih tinggi pada biji wijen hitam.
Lihat pula

Bumbu dapur
Tipula (Pterelachisus)

| Tipula (Pterelachisus) pollex |
| --- | --- |

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:: Animalia
Filum:: Arthropoda
Kelas:: Insecta
Ordo:: Diptera
Famili:: Tipulidae
Spesies:: Tipula (Pterelachisus) pollex

Tipula (Pterelachisus) pollex adalah spesies lalat yang tergolong famili Tipulidae. Lalat ini juga merupakan bagian dari ordo Diptera, kelas Insecta, filum Arthropoda, dan kingdom Animalia.
Lalat ini biasanya tinggal di tempat lembap.