Paus Gregorius I
Kutipan Kata dan Anekdotnya yang Terkenal

Non Angli, sed angeli – "Mereka bukan orang Anglo, tetapi (mereka adalah) malaikat (angel)". Ringkasan kata-kata (Aphorisme) ini kabarnya diucapkan oleh Gregorius ketika ia pertama kali bertemu dengan anak-anak dari Inggris yang berkulit putih di sebuah pasar budak, yang menyebabkan dikeluarkannya perintah kepada Santo Agustinus dari Canterbury untuk membaptis orang-orang Inggris (Anglo) menurut Bede. Ia berkata: “Nama yang bagus, karena mereka memiliki wajah-wajah malaikat dan seharusnya menjadi penerus kerajaan surga bersama para malaikat lainnya.” Mengetahui bahwa mereka berasal dari provinsi bernama Deira, ia melanjutkan dengan kata-kata bahwa mereka akan diselamatkan “de ira” (dari kemurkaan), dan bahwa raja mereka dijuluki Aella, yang berasal dari kata Alleluia.
Ecce locusta – "Lihatlah belalang ini!". Gregorius sendiri ingin pergi ke Inggris sebagai seorang misionaris dan memulai karya gereja disana. Pada hari keempat perjalanannya saat rombongannya berhenti untuk makan siang, seekor belalang hinggap di ujung halaman Alkitab yang sedang dibacanya. Ia kemudian berseru ecce locusta, “Lihatlah belalang ini!”; namun setelah merenungkan peristiwa ini ia melihatnya sebagai sebuah tanda dari surga semenjak kata loco sta yang berarti “diam di tempat” memiliki kemiripan yang sama dengan seruannya tadi. Tidak sampai sejam setelah kejadian ini seorang utusan Sri Paus datang untuk memanggilnya pulang ke Roma.
"Aku mohon bahwa Anda tidak menerima pemberian secara salah. Karena apapun, sebagaimana sepelenya, yang ditawarkan dari kemegahan Santo Petrus, harusnya diterima sebagai suatu berkat yang luar biasa, melihat kenyataan bahwa Santo Petrus memiliki kuasa untuk menganugerahkan padamu hal-hal yang besar dan menyimpan semua berkah abadi bersama Tuhan Yang Maha Kuasa bagimu.”
Pro cuius amore in eius eloquio nec mihi parco – -"Karena kasih Tuhan aku tidak memisahkan diriku dari Firman-Nya.”  Logikanya adalah bahwa semenjak pencipta umat manusia dan penebus dosa dirinya yang tidak layak itu memberinya kuasa berbicara sehingga ia bisa memberikan kesaksian-kesaksian, saksi macam apakah dirinya apabila ia tidak menggunakan kuasa yang diterimanya itu dan lebih suka bersaksi dengan setengah hati?
"Tempat orang-orang bidah (heretik) adalah di dalam kesombongan mereka sendiri … sebagaimana kesombongan merupakan letak kejahatan, sebaliknya kerendahan hati adalah tempat di mana kebaikan berada."
Non enim pro locis res, sed pro bonis rebus loca amanda sunt - "Segala hal tidak akan dicintai atas dasar di mana hal itu berada, tetapi semua tempat akan dicintai atas dasar semua kebaikan yang ada di dalamnya.” Ketika Agustinus Canterbury bertanya adat manakah (Romawi atau Gallik) yang mesti digunakan untuk misa di Inggris, Gregorius menjawab bahwa bukan tempatnya yang melahirkan kebaikan, tetapi kebaikanlah yang memberkati tempat tersebut, dan hal inilah yang lebih penting untuk membahagiakan Tuhan Yang Maha Kuasa.
"Hukum keadilan dan akal-budi menyatakan bahwa seseorang yang ingin perintah-perintahnya ditaati oleh penerusnya haruslah setia menaati keinginan dan aturan pendahulunya tanpa ragu-ragu.”  Di dalam surat-suratnya, Gregorius sering kali menekankan pentingnya memberikan penghormatan yang layak pada keinginan terakhir dan wasiat seseorang, dan pentingnya menghormati hak-hak milik seseorang.
"Belas kasih harus ditunjukkan terlebih dahulu kepada para umat, baru setelah itu ditunjukkan kepada musuh-musuh gereja."
"Di dalam keinginan yang sangat besar untuk menghindari semua ketidak-nyamanan ini, aku mencari keteduhan biara … bagai sebuah kapal yang ditarik secara sembarangan, yang sering kali (ketika badai dahsyat menerjang) dilempar oleh air laut keluar dari tempat perlindungannya di pantai yang aman, begitulah diriku di dalam balutan jabatan gerejawi aku melihat diriku terjerumus secara tiba-tiba ke dalam lautan urusan sekuler, dan oleh karena aku tidak mempertahankan keheningan biara ketika memilikinya, aku menyadarinya saat kehilangan akan keheningan itu - betapa teguhnya seharusnya aku mempertahankannya saat aku masih memilikinya."  Dalam Moralia, sive Expositio in Job (“Komentar mengenai Kitab Ayub”, juga dikenal dengan sebutan Magna Moralia), Gregorius menjelaskan pada Uskup Leander situasi dan kondisi yang menyebabkan dirinya menjadi seorang biarawan.
"Orang-orang yang buta aksara dapat merenung dengan melihat garis-garis sebuah lukisan, di mana renungan itu tidak dapat mereka pelajari lewat tulisan kata-kata."