Daftar keju

Berikut ini adalah tabel dari beberapa keju yang terkenal beserta negara asalnya, jenis susu yang digunakan, jenis keju dan jenis minuman yang cocok dengan keju tersebut:
| Nama keju | Negara asal | Jenis susu | Jenis keju | Minuman |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Abondance | Prancis | Susu sapi, mentah | Keju keras | Roussette de Savoie, Beaujolais, Fendant |
| Appenzell | Swiss | Susu sapi, mentah | Keju semi-keras | Anggur manis dari apel atau pir, Anggur merah seperti Burgundy |
| Asiago d'allevo | Italia | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju keras | Anggur merah seperti Marzemino dari Trentino |
| Azeitão | Portugal | Susu domba, mentah | Keju keras | Anggur merah seperti Quinta de camarata |
| Beaufort | Prancis | Susu sapi, mentah | Keju keras | Anggur putih seperti Chardonnay |
| Bleu d'Auvergne | Prancis | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju semi-keras | Côtes du Rhône, Cahors, juga anggur manis seperti Sauternes |
| Brie | Prancis | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju lunak | Anggur merah seperti Bordeaux dan Côtes du Rhône |
| Brocciu | Prancis | Susu kambing dan susu domba, mentah | Keju lunak | Sauvignon Putih atau Côtes du Rhône |
| Camembert | Prancis | Susu sapi, mentah | Keju lunak dengan kulit putih | Anggur merah seperti Beaujolais |
| Cantal | Prancis | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju iris | Anggur merah seperti Côtes du Rhône atau Corbieres |
| Cheddar | Inggris | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju iris | Anggur putih seperti Burgundy. |
| Cheshire | Inggris | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju iris | Anggur putih seperti Riesling |
| Edam | Belanda | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju iris | Bir seperti Pilsner atau Export |
| Emmental | Swiss | Susu sapi, mentah | Keju keras | Anggur merah seperti Burgundy |
| Feta | Yunani | Susu kambing dan susu domba | Keju lunak | Anggur putih seperti Roditis |
| Gorgonzola | Italia | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju biru lunak dengan kulit | Anggur merah seperti Barolo |
| Gouda | Belanda | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju iris | Bir Pilsner atau Export |
| Grana Padano | Italia | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju keras | Anggur merah seperti Valpolicella |
| Havarti | Denmark | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju iris | Bir seperti Altbier |
| Herve | Belgia | Susu sapi, diapsteurisasi | Keju lunak | Bir seperti Starkbier |
| Ibérico | Spanyol | Susu sapi, susu domba, dan susu kambing, dipasteurisasi | Keju semi-keras, keju iris | Anggur merah seperti Rioja |
| Jarlsberg | Norwegia | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju iris | Anggur putih seperti Riesling |
| Kefalotiri | Yunani | Susu kambing, mentah atau susu domba, mentah | Keju iris | Anggur putih seperti Mandilari |
| Leerdammer | Belanda | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju iris | Bir seperti Export |
| Limburger | Jerman | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju lunak | Anggur merah sepert Dornfelder |
| Manchego | Spanyol | Susu domba, dipasteurisasi | Keju keras | Anggur dessert seperti Sherry fino |
| Mascarpone | Italia | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju krim | Prosecco |
| Mont d'or | Prancis | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju lunak | Anggur putih seperti Riesling |
| Mozzarella | Italia | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju filata | Anggur putih seperti Pinot Grigio |
| Neufchatel | Prancis | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju lunak | Anggur apel seperti Cider |
| Parmigiano Reggiano | Italia | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju keras | Anggur merah seperti Lambrusco |
| Pecorino Romano | Italia | Susu domba, mentah | Keju keras | Anggur merah seperti Chianti classico |
| Pont-l'Evêque | Prancis | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju lunak | Anggur merah seperti Burgundy |
| Ricotta | Italia | Susu sapi, dipasteurisasi atau susu domba, dipasteurisasi | Keju segar | Anggur dessert seperti Marsala |
| Roquefort | Prancis | Susu domba, dipasteurisasi | Keju semi-keras, keju iris | Anggur merah seperti Chateauneuf-du-Pape |
| Stilton | Inggris | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju iris | Anggur dessert seperti Port |
| Tête de Moine | Swiss | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju keras | Anggur merah atau putih seperti Burgundy atau Fendant |
| Tilsiter | Jerman | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju semi-keras, keju iris | Anggur merah seperti Burgundy |
| Valençay | Prancis | Susu kambing, dipasteurisasi | Keju lunak | Anggur putih seperti Chablis |
| Weisslacker | Jerman | Susu sapi, dipasteurisasi | Keju semi-keras, keju iris | Bir seperti bir putih |