יין
הערות שוליים

↑  ראו לדוגמה במאמר "?Red wine and resveratrol: Good for your heart", באתר MayoClinic.com
↑  אריק פפאנר, ניו יורק טיימס, נכנס יין, נשאר סוד, באתר הארץ, 17 באוגוסט 2012
↑  Stone Pages Archaeo News: 8,000-year-old wine unearthed in Georgia
↑  https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352409X24002645
↑  יוגב ישראלי, לבן עם גוון אדמדם: התגלה יין מלפני 2,000 שנה, באתר ynet, 20 ביוני 2024
↑  זהר עמר, תהליכי התאסלמות ואיסלום ביהודה ושומרון בימי הביניים והשפעתם על ענף ייצור הגפן ועל ייצור היין, מחקרי יהודה ושומרון רביעי, תשנ"ד, עמ' 247–261.
↑  Nick Adams MW, Indigenous vs International Grape Varieties, Vino Gusto, ‏19 באוגוסט 2023
↑  Food and Agriculture Organization of the United Nations - statistics
1 2 3  ynet אוכל, 33 מונחים שכל חובב יין חייב להכיר, באתר ynet, 24 בספטמבר 2022
↑  Ashifa Kassam, Fancy a deep red? The rise of underwater wineries, The Guardian, ‏29 במרץ 2021
↑  הלכה ט – היין והבשר בסעודת החג | פרק א – פתיחה | פניני הלכה – הרב אליעזר מלמד, באתר פניני הלכה – הרב אליעזר מלמד, ‏1 בדצמבר 2000
↑  הלכה א – משמעות היין | פרק ז – ברכת היין | פניני הלכה – הרב אליעזר מלמד, באתר פניני הלכה – הרב אליעזר מלמד, ‏7 באוקטובר 2000
↑  תלמוד בבלי, מסכת מגילה, דף ז', עמוד ב'.
↑  שולחן ערוך, חלק יורה דעה, סימן קכ"ד, וברכי יוסף בסימן הנ"ל
↑  פרופ' רוג'ר קורדר, דיאטת היין (עמ' 32), ‏2007 (ארכיון)
↑  ד"ר איתי גל, מחקר: האם כוסית יין אדום ביום באמת טובה ללב?, באתר ynet, 23 במאי 2017
| משקאות חריפים |
| --- | --- | --- |
| כוהל | אתנול • ההיסטוריה של האלכוהול • השפעות בריאותיות של צריכת אלכוהול • פרסום אלכוהול • תרבות שתייה • נזקי האלכוהול • שכרות • חמרמורת • אלכוהוליזם • אפריטיף • דיז'סטיף |  |
| טעימת יין וטעימת בירה | אוצר יין • אוצר בירה |  |
| הפקה | בישול • זיקוק אלכוהול • הכנת יינות • אבקת אלכוהול |  |
| משקאות מותססים | בירה (סוגי בירה, מותגי ויצרני בירה) • יין (סוגי יין) • סיידר • סאקה • חואנגג'יו • אחרים: באסי • קומיס • תמד • פאלק • סאטי • גוקי ג'יו |  |
| קוקטיילים | אלכופופ •  קוקטיילים של בירה • סוגי קוקטיילים • משקאות בוערים • שוטים • קוקטיילי יין • יין מתובל |  |
| משקאות מזוקקים וליקרים (לפי מרכיב/מתבל) | משקאות מזוקקים וליקרים (לפי מרכיב/מתבל) |  |
| פירות | ענבים/אחר: ברנדי • קוניאק • פיסקו • שנאפס • ראקיו ♦ פומאס: גראפה • אורוג'ו • זיווניה • טסיקודיה • טסיפורו ♦ שזיף: סלו ג'ין • סליבוביץ' • צויקה ♦ דובדבן: שרי הרינג • קירשווסר • וישניווקה • וישניאק ♦ תפוח: אפלג'ק • קלבדוס ♦  קוקוס: ערק • מליבו ♦ לימון: ליקר לימון • לימונצ'לו ♦ משמש: אמרטו |  |
| דגנים | תפוח אדמה: וודקה • אקוואויט • ברנווין ♦ תירס: בורבון • ויסקי תירס • טנסי ויסקי ♦  דורה:  באיג'יו (קאוליאנג) ♦ אורז: באיג'ו אורז • סוג'ו • אוואמורי ♦ שעורה: ויסקי סקוטי • ויסקי אירי • ויסקי יפני  ♦ שיפון: ויסקי שיפון ♦ דגנים שונים: ג'ין • שוכו • וודקה • ויסקי • ויסקי קנדי |  |
| אניס | אבסינת • ערק • אוזו • ראקי • פאסטיס • סמבוקה • מאחיה • ריכרד |  |
| שונות | דבש: קרופניק • בארנייגר • דרמבוי • גלייבה • אייריש מיסט • תמד ♦ שמנת: אייריש קרים • שרידאנס ♦ ביצים: אדבוקט ♦ קנה סוכר/דבשה: רום • קשאסה • אגוארדיינטה • פאלרנאם • גוארמו • סקו הרריירנו ♦ אגבה: טקילה • מסקל  ♦  עשבים שונים: ביטרס • יגרמייסטר • שארטרז |  |

| --- | --- |
בקרת זהויות :  NLI: 987007558682305171  BnF: cb11933798p (data)  GND: 4065133-2  HDS: 006609  LCCN: sh85146975  NDL: 00560930  NKC: ph116687 
ציור של דיוניסוס אוחז במכל שתייה על גבי אמפורה (490–480 לפני הספירה)
גת בחווה החקלאית הביזנטית בחורבת דיר סמען
כרם בבורדו, צרפת
כרם אורגני ברמת הגולן
חביות עץ לאחסון היין ביקב בשלב היישון
סילו המחזיק יין עם מדבקת "נא לא לגעת" בשל חשש מפסילת הכשרות כהגדרת יין נסך
יין נסך, שאיננו מיוצר בארץ, עליו תווית המציינת כי הוא לא כשר.
נס הפיכת המים ליין של ישו בחתונה בקנה
ישו מצווה על תלמידיו לאכול לחם ולשתות יין כמייצגים את בשרו ודמו; קטע מציור הסעודה האחרונה, סביבות אמצע המאה ה-16
במטבח הצרפתי ישנן גבינות עשירות בשומן רוויי, למשל גבינת ברי