סוכנות כשרות
הערות שוליים

1 2 3  Lytton 2013, p. 62.
↑  Lytton, Timothy D. (20 במרץ 2013). "Kosher Certification: A Model for Improving Private Food Safety Audits". Food Safety News. נבדק ב-8 בינואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  "Directory of Kosher Certifying Agencies". Chicago Rabbinical Council. 18 בנובמבר 2014. נבדק ב-10 בינואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  Bedrick, Jason (7 באפריל 2014). "What Education Reformers Can Learn from Kosher Certification". Education Next. Harvard University. נבדק ב-19 בפברואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  Rotkovitz, Miri (2019). "Kosher Symbols 101".
↑  "The Magen Tzedek Standard". Magen Tzedek. 2015. נבדק ב-17 בינואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
1 2  הרב שולם פישביין, Understanding the Reliability of Kosher Agencies, מועצת הרבנים דשיקגו, ‏19 בדצמבר 2022 (באנגלית)
↑  Tabachnick, Toby (2013). "Conservative heksher can expand kosher market, rabbis say". Pittsburgh Jewish Chronicle. נבדק ב-10 בינואר 2015. {{cite news}}:  (עזרה)
↑  Lytton 2013, p. 74.
↑  Lytton 2013, p. 72.
↑  "How to Decipher Kosher Certification Symbols". The Spruce Eats (באנגלית). נבדק ב-2021-02-19.
↑  Rosen 2010, p. 109.
↑  Lytton 2013, p. 44.
↑  Eidlitz 2004, p. 32.
↑  Lytton 2013, p. 45.
↑  "The Rapidly Expanding World of Kosher Food". Bloomberg Businessweek. 2 בדצמבר 2010. נבדק ב-8 בינואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  Lytton 2013, pp. 46–47.
↑  Lytton 2013, p. 59.
↑  "The Rapidly Expanding World of Kosher Food". Bloomberg Businessweek. 2 בדצמבר 2010. נבדק ב-8 בינואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
1 2  Asher, Chany. "Star-K". Ami, November 12, 2014, pp. 92–93.
↑  Taub, Rabbi Moshe. "Special for the Annual Ami Kosher Issue". Ami, November 14, 2018, pp. 254–255.
↑  Rich, Tracey R. (2011). "Kashrut Certification". Judaism 101. נבדק ב-10 בינואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  Krausz, Yossi. "OK Kosher". Ami, November 12, 2014, pp. 102–104.
↑  Feinstein, Tziporah. "CRC". Ami, November 12, 2014, pp. 98–100.
↑  Eidlitz 2004, p. 1.
1 2  Morris, Hayes & York 2005, pp. 1–5.
↑  "About – Direct Kosher" (באנגלית). נבדק ב-2021-02-22.
↑  Eidlitz 2004, p. 2.
1 2  Blech 2009, p. 13.
↑  "Frequently Asked Questions on Kosher Certification". Uniglobe Global Kosher Certification Services. 2008. נבדק ב-19 בפברואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
1 2  Regenstein & Regenstein 2000, p. 485.
↑  Grocholl, Dr. Luke; Segal, Rabbi Gershon (2015). "Understanding the Complexities of Kosher Ingredients". Sigma-Aldrich. נבדק ב-17 בינואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  Blech 2009, pp. 172–173.
1 2 3 4  Blech 2009, p. 16.
↑  Blech 2009, p. 14.
1 2 3 4  Rich, Tracey R. (2011). "Kashrut Certification". Judaism 101. נבדק ב-10 בינואר 2015. {{cite web}}:  (עזרה)
1 2 3 4  Eidlitz 2004, p. 3.
↑  Levenson 2001, p. 190.
1 2  Carter 2011, p. 253.
↑  Blech 2009, p. 10.
↑  Blech 2009, p. 17.
↑  Blech 2009, p. 176.
| כשרות |
| --- | --- | --- |
| כשרות הבשר | אבר מן החי • טרפה • סירכא • גיד הנשה • צומת הגידים • סימני הכשרות • עופות טמאים • זרוע, לחיים וקיבה • איסור אכילת חֵלֶב • שחיטה • הכשרת בשר • איסור אכילת דם • בשר שנתעלם מן העין • כחל (כשרות) |  |
| מצוות התלויות בארץ | שמיטה • יובל • טבל • תרומות ומעשרות • חלה • איסור חדש • איסור ערלה • נטע רבעי • כלאי הכרם • פאה •מתנות עניים • ביכורים |  |
| הלכות הרחקה מגויים | חלב נוכרי, גבינת נוכרי וחמאת נוכרי • יין נסך • פת עכו"ם • בישולי גויים |  |
| הכשרת כלים | טבילת כלים • הכשרת כלים • ליבון • נעיצה |  |
| איסורי תורה | בשר בחלב • חמץ בפסח • איסור אכילת שרצים |  |
| איסורי דרבנן ומנהגים | איסור לינת לילה • משקים שנתגלו • איסור אכילת קטניות בפסח • איסור שתיית מים בחילופי תקופות • אכילת דג עם בשר • אכילת דג עם חלב • אוכלים ומשקים שתחת המיטה |  |
| דינים כלליים | איסור והיתר • תערובת • מיעוט המצוי • טעם כעיקר • נותן טעם • נותן טעם לפגם • נ"ט בר נ"ט • דבר דעביד לטעמא • מעמיד • ביטול איסור לכתחילה • איסורים מבטלים זה את זה • כבוש כמבושל • תתאה גבר • מליח כרותח • עבירה מטמטמת |  |
| כשרות בעת החדשה | ירקות ללא חרקים • ג'לטין • משגיח כשרות • שטירל • בראקל |  |
דוגמה לסמל כשרות
ארוחה כשרה אטומה במטוס, המאושרת על ידי בית הדין של יוהנסבורג
האות המוקפת בפינה השמאלית העליונה מצביעה על כך שמוצר זה מאושר ככשר על ידי OU. המילה "פרווה" מצביעה על כך שמוצר זה אינו מכיל רכיבים שמקורם בחלב או בשר.
מיץ כשר לפסח של OU