סולם סקוביל
הערות שוליים

↑  Pepper X dethrones Carolina Reaper as world’s hottest chilli pepper
↑  "'World's hottest' chilli pepper grown in St Asaph". BBC News (באנגלית בריטית). 2017-05-17. נבדק ב-2023-01-02.
↑  צוטט בספרה של סושילה אוהל (Susheela Uhl) "אש ותבלינים" (Fire And Spice) (מאי 1996): "ה-כרומטוגרפיית נוזל בלחץ גבוה (או HPLC) מודד את הקפסאיצינואיד (ים) לפי חלקיק למיליון (ppm או 6–10) שאז ניתן להמרה ליחידות סקוביל באמצעות גורם המרה של 15, 20, או 30 (תלוי בקאיד)" לפי זה לקפסאיצין יש 15,000,000.
↑  "The Police Policy Studies Council". www.theppsc.org. נבדק ב-2009-02-09. Most law enforcement sprays have a pungency of 500,000 to 2 million SHU. One brand has sprays with 5.3 million SHU.
↑  Dykes, Brett Michael (3 בדצמבר 2010). "World's hottest pepper is 'hot enough to strip paint'". Yahoo! News. נבדק ב-3 בדצמבר 2010. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  "Grantham's Infinity chilli named hottest in world". BBC News. 2011-02-18.
↑  Shaline L. Lopez (2007). "NMSU is home to the world's hottest chile pepper". ארכיון מ-2007-02-19. נבדק ב-2007-02-21.
↑  AP (23 בפברואר 2007). "World's hottest chili pepper a mouthful for prof". CNN. ארכיון מ-2007-03-22. נבדק ב-2011-10-01. {{cite news}}:  (עזרה)
↑  Matthew Da Silva, "Aussies grow world's hottest chilli", Australian Geographic, 12 April 2011
↑  "World's hottest chile pepper discovered". American Society for Horticultural Science. נבדק ב-2008-03-31.
1 2 3  "Chile Pepper Heat Scoville Scale". About.com. נבדק ב-2006-09-25.
↑  "Habanero White". chileman.org. נבדק ב-21 ספט' 2011. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  "The Scoville Scale".
1 2 3  "Scoville Scale Chart for Hot Sauce and Hot Peppers". ScottRobertsWeb.com. נבדק ב-2008-11-19.
↑  "Anaheim Pepper" (PDF). Chile Pepper Institute at New Mexico State University. 2007. אורכב מ-המקור (PDF) ב-2008-07-05. נבדק ב-2007-10-22.
| כימיה |
| --- | --- | --- |
מילון מונחים של נוסחאות כימיות (אנ') • רשימה של ביומולקולות (אנ') • רשימת תרכובות אי-אורגניות (אנ') • הטבלה המחזורית
| אנליטית | כימיה אינסטרומנטלית • שיטות אלקטרואנליטיות • ספקטרוסקופיה (IR, ראמאן, אולטרה סגול, NMR) • ספקטרומטר מסה (EI, ICP, MALDI) • הפרדת חומרים • כרומטוגרפיה • קריסטלוגרפיה • אפיון חומרים • טיטור • כימיה רטובה • קלורימטריה • אנליזת יסודות |  |
| תאורטית | כימיה קוונטית • כימיה חישובית (כימיה מתמטית) • מידול מולקולרי • מכניקה מולקולרית • דינמיקה מולקולרית • מבנה מולקולרי (מודל VSEPR) |  |
| פיזיקלית | אלקטרוכימיה (ספקטרואלקטרוכימיה, פוטואלקטרוכימיה) • תרמוכימיה • תרמודינמיקה כימית • מדע של פני שטח • מדע קולואידים (מיקרומטריה) • קריוכימיה • סונוכימיה • כימיה מבנית • פיזיקה כימית (פיזיקה מולקולרית) • פמטוכימיה • קינטיקה כימית • ספקטרוסקופיה • פוטוכימיה • כימיית ספין • כימיה מיקרוגלית • כימיה של שיווי משקל • מכנוכימיה |  |
| אי-אורגנית | כימיה קואורדינטיבית • מגנטוכימיה • כימיה אורגנו-מתכתית (כימיה אורגנו-לנתנידית) • כימיה של צברים • כימיה של מצב מוצק • כימיה קרמית |  |
| אורגנית | סטריאוכימיה • כימיה אורגנית פיזיקלית • תגובה אורגנית • סינתזה אורגנית • אנליזה רטרו-סינתטית • סינתזה אננטיוסלקטיבית • סינתזה מוחלטת/סינתזה למחצה • כימיה של פולרנים • כימיה פולימרית • פטרוכימיה • כימיה קוולנטית דינמית |  |
| ביולוגית | ביוכימיה (ביולוגיה מולקולרית, ביולוגיה של התא) • ביולוגיה כימית (כימיה ביו-אורתוגונלית) • כימיה תרופתית (פרמקולוגיה) • כימיה קלינית • נוירוכימיה • כימיה ביו-אורגנית • כימיה ביו-אורגנו-מתכתית • כימיה ביו-אי-אורגנית • כימיה ביו-פיזיקלית |  |
| בין תחומי | כימיה גרעינית (רדיוכימיה, כימיה של קרינה, כימיה אקטינידית) • קוסמוכימיה/אסטרוכימיה/כימיה כוכבית • גאוכימיה (ביוגאוכימיה, פוטוגאוכימיה) • כימיה סביבתית (כימיה אטמוספירית, אוקיינוגרפיה כימית) • כימיה של חימר • קרבוכימיה • כימיה של מזון (כימיה של פחמימות, כימיה פיזיקלית של מזון) • כימיה חקלאית (כימיה של קרקע) הוראת כימיה (כימיה חובבנית, כימיה כללית) • כימיה חשאית • כימיה פורנזית (טוקסיקולוגיה פורנזית, כימיה שלאחר המוות) • ננוכימיה (כימיה סופרא מולקולרית) • סינתזה כימית (כימיה ירוקה, כימיית קליק, כימיה קומבינטורית, ביוסינתזה) • הנדסה כימית (סטויכיומטריה) • מדע החומרים (מטלורגיה, הנדסה קרמית, מדע הפולימרים) |  |
| ראו גם | היסטוריה של הכימיה • פרס נובל לכימיה • ציר הזמן של הכימיה (של גילוי היסודות הכימיים) • "המדע המרכזי" • תגובה כימית (קטליזה) • יסוד כימי • תרכובת • אטום • מולקולה • יון • כימיקל • קשר כימי • אלכימיה • מכניקת הקוונטים |  |
פורטל כימיה