stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
מו (יבשת דמיונית)
בתרבות הפופולרית > ספרים וקומיקסים

ה.פ. לאבקרפט כלל את מו בספרו המיתוס של קות'ולהו (Cthulhu mythos).
בסיפורו של רוברט אי. הווארד, מורשת אבודה (Lost Legacy) מתוארת מו כ"אם האימפריות" שטבעה במהלך מלחמה שהתחילה עם ניתוקה מאטלנטיס.
בקומיקסו של וי. טי. המלין אלי אופ "מו" (Moo) ו"לם" (Lem) הם מדינות יריבות.
מאסימו דה ויטה: "טופולינו אה ל'אניגמה די מו" (Topolino e l'enigma di Mu - מיקי מאוס והסוד של מו), רצועת קומיקס, 1979. מיקי מאוס וגופי מגלים את הסוד של הציוויליזציה של מו וההיעלמות המפתיעה שלהם.
אלבומיו של הנרי וורנס: "לס טורס דה קריסטל" (The Crystal Towers - מגדלי הקריסטל), 1961. הגיבור בוב מוראן נוסע בזמן אל מו ההיי-טקית, ו-Les géants de Mu (הענקים ממו), 1975.
בספרו של אנדרה נורטון Operation Time Search (מבצע חיפוש בזמן), 1967, מו ואטלנטיס הן אומות יריבות.
ספרם של וורן מרפי (Warren Murphy) וריצ'רד ספיר (Richard Sapir), "מטבע הממלכה" (Coin of the Realm) משנת 1971, מזכיר את מו.
בספרו של טום רובינס Still Life with Woodpecker (בהוצאה בעברית: "איך גורמים לאהבה להישאר") (1980), יש אזכור נרחב למו.
במאנגה של מאסאמי קורומאדה (Masami Kurumada) "סיינט סאייה" (Saint Seiya) ידוע גם בשם Knights of the Zodiac (אבירי המזלות) (1986-1990), מו היא מקום היוולדו של הדמות מו, אחד מ-12 קדושי הזהב תחת פיקודה של האלה היוונית אתנה. מו ניהל את מקדש המזל של טלה (קבוצת כוכבים).
במאנגה של פרד פרי,Gold Digger (בעברית: "חופר הבורות", שמספר על ארכאולוגים במצרים), מו מוזכרת כמה פעמים ביחד עם מספר כביכול ציוויליזציות אבודות, כמו אטלנטיס, אל דוראדו וסיב אלפא. פרי בונה הסברים וציוויליזציות למקומות שונים המתאימים ללוגיקה של היקום שלו.
אלבום הקומיקס של הוגו פראט הנקרא מו (1988-1989) הרפתקאה של קורטו מלטזה.
סדרת ספריה של מרגריט סנדמו, Häxmästaren, באנגלית: The Warlock בעברית: "המכשף" ו-Legenden om Ljusets rike באנגלית: The Legend of the Realm of Light ובעברית: "האגדה של ממלכת האור". מו ולמוריה הן ציוויליזציות מפותחות.
ספרו של ג'יימס רולינס (James Rollins), "פתום עמוק" (Deep Fathom באנגלית), שבו אחת הדמויות היא הנכדה של ג'יימס צ'רצ'וורד.
ספרו זוכה פרס ספר הפואמות הטוב ביותר ב"פרסי הספרים הלאומיים" של נת'ניאל מקי, Splay Anthem (המנון השפע), 2006, מכיל את שירו הסדרתי, "מו".
הספר השלישי בסדרת שיחות עם אלוהים (Conversations with God) של ניל דונלד וולש (Neale Donald Walsch), המיתולוגיה של ארץ מו מוזכרת כאמת.
בספרו של סטפן פרספילד "The Legend of Bagger Vance", מסופר כי מו השתרע על כל היבשות לפני 20,000 שנים. אדמת מלחמה קדומה ממוקמת כיום בסאוונה, ג'ורג'יה, במקום של תחרות גולף מודרני.
בסדרת ספריו של כריסטופר פייק, ספוקוויל (Spookville), מו ולמוריה הן אותה יבשת עם עיר של שרידים יחידים מהיבשת האבודה. ההיסטוריה של מו/למוריה ואטלנטיס משחקות תפקיד חשוב לאורך כל הסדרה.
בסיפורו הקצר של פרדריק בראון, "מכתב לפניקס" (Letter to a Phoenix), הסופר ממקם את הציוויליזציות שקדמו לציוויליזציה העכשווית, מו היא מספר 2 לפני הסוף (אטלנטיס כמובן היא האחרונה).
בסדרת הקומיקס של הירויוקי טאקיי שאמן קינג, יבשת מו מגיעה למקום האחרון בתחרות על מעמד מלך השאמנים.
בתרבות הפופולרית > סרטים, סדרות טלוויזיה ואנימציות

אטראגון (1963) וסופר אטראגון (1996), מבוססים עם ספרו של שונרו אושיקאווה, "ספינת מלחמה תת-ימית" שמספרת על מו.
הריידין האמיצים (1975-1976). תושבי מו השאירו רובוטים להגן על כדור הארץ משדים רעים מהחלל.
ערי הזהב הנסתרות (1982). במקור, הדמות טאו הוא צאצא של האימפריה של מו (שמו שונה להיבה בדיבוב לאנגלית).
המאה הסופר ממדית אורגוס (1983). הניצולים מאימפריית מו שורדים כרובוטים סופר תבוניים.
אוצ'ו קנג'י שיידר (שריף החלל שיידר), 1984. אימפריית פומה החייזרית, שאותה משרת שיידר כשריף, היא צאצא של מו, שקמה לפני 12,000 שנים.
סיינט סאייה (1986) באוכלוסייה של מו יצרה את הקדושים של אתנה. זה גם השם העכשווי של הקדשו ארס (טלה), ארס מו (Aries Mu).
ראזפון (2002) מוריאנים חייזרים שמגיעים מיקום מקביל, שבו היבשת של מו תורגמה בטעות למימד שלהם.
רובוטריקים: המנהלים (1987). היבשת השקועה של מו היא המקום שבו סקורפונוק קוצר את מתכת ה"קריסמג".
לידתה מחדש של מות'רה 2 (1997). מו היא המקום שבו המפלצת "דאגארלה" נוצרה.
שאמן קינג (1998-2004). מו היא אחד המקומות שתחרות השאמנים מתקיימת בהם.
בתרבות הפופולרית > משחקי וידאו

משחק ה-MMOPRG של חברת וובזן, מו אונליין (Mu Online), מתרחש ביבשת מו.
במשחק של טריי-אס, "סטאר אושן", "Star Ocean" (ים כוכבי), הדמויות מוצאות מפה עתיקה של כדור הארץ שעליו מסומנת מו ומגלים שמטאור נפל על מו, הוא יצר חור תולעת שהעביר את מו לכוכב רואק, ששם מתרחש המשחק. מו מוזכרת גם בהמשך טרילוגיית המשחקים.
במשחק של NES, "דאק טיילס 2", "Duck Tales 2" (סיפורי הברווז 2), ממוקמת מו כאחד מהשלבים.
במשחק של GBA, "אסטרו בוי: אומגה פקטור", "Astro Boy: Omega Factor", מראים את מו כארץ אצטקים, מעוצבת כמו האנימה של אוסאמו טאזוקה, "רכבת תת-ימית: מרינה אקספרס".
"עיר הגיבורים" ו"עיר הנבלים". הרבה אנשים עם כוחות קסומים הם צאצאים של אנשי מו. קבוצת הנבלים, "עיגול של קוצים" הם בעיקר רוחות של האויבים הקדומים של אנשי מו, האורנבגנים, ולקבוצת הרשעים "אראקנוס" יש מחלקה שלמה של צאצאי מו.
ב"ציוויליזציה 2: עולמות פנטסטיים" (Civilization II: Fantastic Worlds), יש אזכור של העיר מו בשני תסריטים שונים לפחות.
ב"מגה מן כח הכוכב 2" (Mega Man Star Force 2) מו היא יבשת צפה; למשך אלפי שנים היא הייתה מוקפת שדה אלקטרומגנטי שמסתיר אותה מלוויינים. דר' וגה, המשמשת כדמות ה"רעה" במשחק, מתכוונת להכניס את כל ה-OOPArt (החרב של זרקר, הכוכב של נינג'ה והגולגולת של סאוריאן) או ממל"ב (מתכן ממש לא במקום - Out-of-place artifact) כדי להחיות את היבשת ולשלוט בעולם, כפי שהיה אמור להיות לפני אלפי שנים.
ב"עידן האימפריות 3: השושלות הסיניות" (Age of Empires III: The Asian Dynasties), מראים שלושה אוצרות שבהם יש את השאריות של יבשת מו.
המשחק של SNES "האשליה של גאיה" (Illusion of Gaia) מתרחש במו, עיר עתיקה באמצע הים, שמקושטת בפסלים מאי הפסחא.
ב"ויאוטיפול ג'ו" (Viewtiful Joe), שלב הנקרא 2,000,000 ליגות מתחת למים, מתרחש במו, שמתוארת כעיר תת-ימית מודרנית.
במשחק של נינטנדו DS, "נוסטלגיה" (Nostalgia), מו הוא מבוך בונוס שהשחקן יכול לבחור אם לחקור אותו.
ראו גם

למוריה
אטלנטיס
לקריאה נוספת

אומברטו אקו, תולדות האגדות - סיפורם של מקומות אגדיים, כנרת זמורה-ביתן דביר, 2016, הפרק "אטלנטיס, מו ולמוריה", עמ' 180–219.
מבנים תת-ימיים, לפי הטענה הם הריסות של מו, ליד יונגוני, יפן
מפה של אי הפסחא, המראה את מיקומם של האהו והמואי
דיסקוגרפיית הסינגלים של מדונה
סינגלים > שנות ה-2010

| שם | שנה | מיקומי שיא> US  | מיקומי שיא> USDance | מיקומי שיא> AUS  | מיקומי שיא> CAN  | מיקומי שיא> FRA  | מיקומי שיא> GER  | מיקומי שיא> ITA  | מיקומי שיא> SPA  | מיקומי שיא> SWI  | מיקומי שיא> UK  | מכירות | תארים | אלבום |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| "Give Me All Your Luvin'" (בהשתתפות ניקי מינאז' ו-M.I.A.) | 2012 | 10 | 1 | 25 | 1 | 3 | 8 | 2 | 2 | 6 | 37 |  הממלכה המאוחדת 43,750 |  RIAA: זהב  FIMI: פלטינה | MDNA |
| "Girl Gone Wild" | 2012 | — | 1 | 93 | 42 | 13 | — | 4 | 7 | 29 | 73 |  |  FIMI: פלטינה | MDNA |
| "Masterpiece" | 2012 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 68 |  |  | MDNA |
| "Turn Up the Radio" | 2012 | — | 1 | — | — | — | — | 58 | 30 | — | 175 |  |  | MDNA |
| "Living for Love" | 2014 | — | 1 | 157 | 92 | 50 | 40 | 30 | 21 | 49 | 26 |  צרפתצרפת 7,000 |  FIMI: זהב | Rebel Heart |
| "Ghosttown" | 2015 | — | 1 | — | — | 34 | 34 | 20 | 41 | 39 | 117 |  |  FIMI: פלטינה | Rebel Heart |
| "Bitch I'm Madonna" (בהשתתפות ניקי מינאז') | 2015 | 84 | 1 | — | 58 | 90 | — | — | 49 | — | — |  |  | Rebel Heart |
| "Hold Tight" | 2015 | — | — | — | — | 92 | — | — | — | — | — |  |  | Rebel Heart |
| "Medellín" (ביחד עם מאלומה) | 2019 | — | 1 | — | — | — | — | 37 | 67 | 69 | 87 |  |  FIMI: זהב | Madame X |
| "Crave" (ביחד עם סוואה לי) | 2019 | — | 1 | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  | Madame X |
| "I Rise" | 2019 | — | 1 | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  | Madame X |
"—" מציין סינגל שלא נכנס למצעדים או לא הופץ באזור זה.
סינגלים > שנות ה-2020

| שם | שנה | מיקומי שיא> US  | מיקומי שיא> USDance  | מיקומי שיא> AUS  | מיקומי שיא> CAN  | מיקומי שיא> FRA  | מיקומי שיא> GER  | מיקומי שיא> ITA  | מיקומי שיא> SPA  | מיקומי שיא> SWI  | מיקומי שיא> UK  | מכירות | תארים | אלבום |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| "I Don't Search I Find" | 2020 | — | 1 | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  | Madame X |
| "Levitating" (The Blessed Madonna Remix) (דואה ליפה בהשתתפות מדונה ומיסי אליוט) | 2020 | — | — | 35 | — | — | — | 47 | 71 | 65 | 39 |  |  | Club Future Nostalgia |
| "Frozen" (Sickick Remix) | 2022 | — | — | — | — | 64 | — | — | — | — | — |  |  SNEP: זהב | סינגל שלא מתוך אלבום |
| "Break My Soul" (The Queens Remix) (ביחד עם ביונסה) | 2022 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  | Renaissance |
| "Back That Up to the Beat" | 2022 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  | סינגל שלא מתוך אלבום |
| "Popular" (ביחד עם דה ויקנד ופלייבוי קרטי) | 2023 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  | סינגל שלא מתוך אלבום |
| "Vulgar" (ביחד עם סם סמית') | 2023 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |  |  | סינגל שלא מתוך אלבום |
"—" מציין סינגל שלא נכנס למצעדים או לא הופץ באזור זה.
סינגלים שיווקיים

| שם | שנה | מיקומי שיא> USDance  | מיקומי שיא> USD/E Sales | מיקומי שיא> FRA Down. | מיקומי שיא> HUN  | מיקומי שיא> SCO  | מיקומי שיא> UK Down.  | אלבום |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| "Over and Over" | 1985 | — | — | — | — | — | — | Like a Virgin |
| "Where's the Party" | 1986 | — | — | — | — | — | — | True Blue |
| "You Can Dance (LP Cuts)" | 1987 | 1 | — | — | — | — | — | You Can Dance |
| "Pray for Spanish Eyes" | 1990 | — | — | — | — | — | — | Like a Prayer |
| "Erotic" | 1992 | — | — | — | — | — | — | סינגל שיווקי שלא מתוך אלבום |
| "I Want You" (ביחד עם מאסיב אטאק) | 1995 | — | — | — | — | — | — | Something to Remember |
| "Buenos Aires" (Remix) | 1997 | 3 | — | — | — | — | — | Evita |
| "Sky Fits Heaven" | 1998 | 41 | — | — | — | — | — | Ray of Light |
| "Skin" | 2000 | — | — | — | — | — | — | Ray of Light |
| "Amazing" | 2000 | — | — | — | — | — | — | Music |
| "Impressive Instant" | 2001 | 1 | — | — | — | — | — | Music |
| "GHV2 Megamix" | 2001 | 5 | — | — | — | — | — | GHV2 |
| "Into the Hollywood Groove" (ביחד עם מיסי אליוט) | 2003 | — | — | — | — | — | — | Remixed & Revisited |
| "Nobody Knows Me" | 2003 | 4 | — | — | — | — | — | American Life |
| "Imagine" (Live) | 2005 | — | — | — | — | — | — | סינגל שיווקי שלא מתוך אלבום |
| "Mother and Father" | 2005 | 9 | — | — | — | — | — | American Life |
| "Broken" | 2012 | — | — | — | — | — | — | סינגל שיווקי שלא מתוך אלבום |
| "Love Spent" | 2012 | — | — | — | — | — | — | MDNA |
| "Superstar" | 2012 | — | — | — | — | — | — | MDNA |
| "Future" (ביחד עם קוואבו) | 2019 | — | — | 16 | 30 | 50 | 33 | Madame X |
| "Dark Ballet" | 2019 | — | — | — | — | — | 83 | Madame X |
| "Material Gworrllllllll!" (ביחד עם סאסי סנטנה) | 2022 | — | — | — | — | — | 69 | סינגל שיווקי שלא מתוך אלבום |
| "Hung Up on Tokischa" (בהשתתפות טוקישה) | 2022 | — | 12 | — | — | — | 55 | סינגל שיווקי שלא מתוך אלבום |
"—" מציין סינגל שיווקי שלא נכנס למצעדים או לא הופץ באזור זה.
שירים מדורגים אחרים

| שם | שנה | מיקומי שיא> US Bub.  | מיקומי שיא> USDEDS | מיקומי שיא> CAN  | מיקומי שיא> FIN  | מיקומי שיא> FRA | מיקומי שיא> ITA  | מיקומי שיא> POR | מיקומי שיא> SWE | מיקומי שיא> SWI  | מיקומי שיא> UK  | אלבום |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| "Candy Shop" | 2008 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | Hard Candy |
| "She's Not Me" | 2008 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | Hard Candy |
| "Beat Goes On" (בהשתתפות קניה וסט) | 2008 | — | — | 82 | 15 | — | — | — | — | — | 189 | Hard Candy |
| "It's So Cool" | 2009 | — | — | — | 8 | — | 20 | — | 30 | — | 107 | Celebration |
| "Gang Bang" | 2012 | — | 30 | — | — | 93 | — | — | — | — | — | MDNA |
| "Devil Pray" | 2014 | — | — | — | — | 62 | 43 | — | — | 59 | — | Rebel Heart |
| "Unapologetic Bitch" | 2014 | — | 14 | — | — | 91 | — | — | — | — | — | Rebel Heart |
| "Illuminati" | 2014 | — | 16 | — | — | 92 | — | — | — | — | — | Rebel Heart |
| "Joan of Arc" | 2015 | — | — | — | — | 76 | — | — | — | — | — | Rebel Heart |
| "Iconic" (בהשתתפות צ'אנס הראפר ומייק טייסון) | 2015 | — | — | — | — | 114 | — | — | — | — | — | Rebel Heart |
| "Champagne Rosé" (קוואבו בהשתתפות מדונה וקארדי בי) | 2018 | 20 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | Quavo Huncho |
| "Faz Gostoso" (בהשתתפות אניטה) | 2019 | — | — | — | — | — | — | 53 | — | — | — | Madame X |
"—" מציין שיר שלא נכנס למצעדים או לא הופץ באזור זה.
מכוורת יד מרדכי

| --- | --- |

 נתונים כלליים
 תקופת הפעילות:  1936, ישראל – הווה (כ־88 שנים)
 משרד ראשי:  קיבוץ יד מרדכי, ד.נ. חוף אשקלון 79145, ישראל
 בעלות:  שטראוס גרופ (51%)   קיבוץ יד מרדכי (49%)
 מוצרים עיקריים:  מוצרי מזון טבעיים: דבש, שמן זית, קונפיטורות, סילאן, רטבי עגבניות, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, מיץ לימון, רטבי בישול
 מנכ"ל:  ליזי בית עדה
 עובדים:  כ-40
  
 www.yad-mordechai.co.il
 
קו ייצור דבש במכוורת יד מרדכי
מכוורת יד מרדכי היא חברה העוסקת בייצור ושיווק מוצרי מזון מהטבע. החברה פועלת מקיבוץ יד מרדכי, והיא מחלוצות ענף הדבוראות ויצרניות הדבש בישראל. המכוורת מייצרת ומשווקת מוצרי דבש, שמן זית מכבישה קרה, קונפיטורות, סילאן, רטבי עגבניות ועוד מגוון מוצרים מהטבע.
היסטוריה

המכוורת החלה לפעול בשנת 1936, אז למדו מייסדי הקיבוץ את רזי הדבוראות מחיילים אוסטרלים ובריטים ששהו בישראל. עם העלייה הפך ענף הדבוראות לענף העיקרי של הקיבוץ. עם שינוי שם הקיבוץ לשמו הנוכחי בשנת 1943, החלה המכוורת להיקרא "מכוורת יד מרדכי".
לאחר מלחמת העצמאות התפתח הקיבוץ, אימץ שיטות חקלאיות חדשות, והגדיל את מספר ואיכות הכוורות הקיימות בו.
לאורך השנים גדל מספר הכוורות הכפופות למכוורת, והתרחבה פעילות הדבוראות גם לייצור מזון מלכות, פולן דבורים ופרופוליס.
במהלך שנים אלה, מוצרי הדבש של המכוורת נמכרו בישראל תחת השם "יד מרדכי" או תחת השם "שמר" (שהיה בבעלות יד מרדכי), כמו גם על ידי חברות אחרות בישראל ובחו"ל, להם נמכרו מוצרי הדבש.
בשנת 1991 הוקם במכוורת מרכז הפיתוח שריכז תחתיו מעבדת מחקר ללימוד ופיתוח מוצרי דבש. במרכז נעשה שימוש בידע שנצבר בתחומים החקלאים ונוצרו קשרים עם גופי מחקר חקלאיים ומכוורות בעולם.
בשנים אלה פותחו סדרת הדבש מזנים בודדים ("דבש זני"), מזון מלכות בדבש טהור ומוצרי מכוורת נוספים (פרופוליס, פולן דבורים ושילובים אחרים), דבשים בתוספת אגוזים ושקדים ודבש בתוספות שונות (תפוז, לימון, פירות יער ותפוח).
עם השנים פותחו מוצרים נוספים, ביניהם דבש באריזה לחיצה וסדרת דבש עם נגיעות מהטבע – לימונית, ג'ינג'ר ותפוז.
בשנת 2002, החל תהליך איתור שותף במטרה לאפשר את המשך ההתפתחות החברה, השקעה במפעל ובתחומי פעילות חדשים.
בינואר 2003, רכשה חברת עלית (היום חלק משטראוס גרופ) 51% מהבעלות על מכוורת יד מרדכי, כאשר הקיבוץ ממשיך להחזיק ב-49% בבעלות עם שותפות בניהול ובדירקטוריון.
בשנת 2004, החלה המכוורת לייצר ולשווק שמן זית כתית וכתית מעולה מכבישה קרה והמפעל הורחב כדי להכיל את פעילות שמן הזית והוקמה מעבדת שמן זית.
בשנת 2005 החלה החברה בייצור של קונפיטורות המבוססות על פרי טבעי. לצורך תחום זה נרכש ידע בשיטות בישול של פירות ונוצרו קשרים והסכמים עם מגדלי פירות בישראל.
שליטה בשוק הדבש בישראל

יד מרדכי היא יצרנית הדבש הגדולה בישראל, ושולטת במעל ל-60% משוק הדבש הישראלי.
כתוצאה מכך, יש למכוורת שליטה במועצת הדבש (הגוף אשר אחראי על הגבלת ייצור, וייבוא דבש בישראל), אשר הופכת אותה לבעלת כוח רב מאוד בשוק, אשר תואר בעבר כקרטל. המקור לסמכות זו נובע מצו הפיקוח על מצרכים ושירותים החל במצב חרום, אשר מוגדר מחדש מדי שנה מאז קום המדינה.
בשנת 2017 התפרסם ראיון של העיתונאי ניר גונטז' עם יאיר שוורץ, בכיר בהנהלת המפעל, וחבר קיבוץ מרדכי, בו הודה שוורץ כי הדבש בצנצנות המשווקות על ידי מכוורת יד מרדכי אינו דווקא דבש תוצרת יד מרדכי בפרט, או תוצרת ישראל בכלל. למעשה, על פי דבריו, יש אפשרות כי 65% מהדבש הנמכר על ידי יד מרדכי אינו תוצרת הארץ. שוורץ סירב למסור כמה טונות דבש מייבאת המכוורת מדי שנה.
פרסים

בשנת 2007 זכה שמן הזית של יד מרדכי במקום הראשון בתחרות השנתית של מועצת הזיתים הישראלית.
בחודש יוני 2009 זכה שמן הזית כתית מעולה של יד מרדכי בציון מיוחד לשבח ונמצא כאחד מ-12 שמני הזית האיכותיים בתחרות הבינלאומית לשמן זית שנערכה באיטליה על ידי מועצת שמן הזית הבינלאומית.
גלריית תמונות

ראשית ענף הדבוראות
תוית דבש יד מרדכי משנות ה-50
תוית דבש יד מרדכי עבור שק"ם משנות ה-60
מכון רדיית הדבש הראשון
הערות שוליים

↑  קרן הראל- הררי, מלכודת דבש, מכון ירושלים לחקר השוק, ספטמבר 2011
↑  עו"ד אריאל ארליך, ד"ר אשר מאיר, הסדרת משק הדבש בישראל, פורום קהלת למדיניות, יוני 2013
↑  צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (ייצור דבש ומכירתו), התשל"ז - 1977
↑   ניר גונטז', האם הדבש של יד מרדכי הוא באמת ישראלי?, באתר הארץ, 18 בספטמבר 2017
חבל (אקרובטיקה)

לולינות חבל בגרסת בד המשי
חבל הוא מכשיר המשמש לוליינים במופעי אקרובטיקה, יחד עם טרפז. בעזרת החבל הלוליינים מבצעים מספר תרגילים, כגון סלטות, היפוכים וגלגולים.
לשם ביצוע התרגילים תלוי חבל בצורה מאונכת והלוליינים מטפסים עליו ומשתמשים בכישוריהם כדי לבצע את הופעתם.
החבל הוא האלמנט הראשון הנלמד באקרובטיקה אווירית. מכשיר קרוב לחבל, אך מאתגר יותר, הוא ה"טיסו" (Tissue), שהוא בד משי חלק ביותר, התלוי גם הוא במאונך, שניתן לפצל לשני חבלים. לטיסו דרוש כוח רב הרבה יותר מאשר לחבל, מפני שהוא חלק ולכן הוא נחשב לקשה יותר לטיפוס מאשר חבל.
מכשיר קשה יותר לשימוש, הקשור אף הוא לחבל, ואשר לומדים אותו בשלב מתקדם יותר, הוא "ספניש ווב" (Spanish Web - באנגלית: "רשת ספרדית"): חבל שתלוי במאונך ובו הלוליין תלוי מלולאה בצמרתו מהרגל או מהיד, שעה שבקצה החבל מחזיק אדם אחר המסובב אותו. ה"ספניש ווב" נחשב למרשים ביותר מפני שהלוליין שתלוי למעלה מבצע תרגילים תוך כדי סיבוב.
ז' באלול

ז' באלול הוא היום השביעי בחודש השנים עשר 
בשנה העברית, למניין החודשים מתשרי, והיום השביעי בחודש השישי 
למניין החודשים מניסן. ז' באלול לעולם לא יחול, בלוח העברי הקבוע, בימים שני, רביעי ושישי, ועל כן הוא משתייך לקבוצת הימים הנקראת "לא בדו".
על פי הלוח העברי הקבוע, פרשת בר המצווה של ילד שנולד בז' אלול היא לרוב פרשת כי תצא. אבל אם בר המצווה חל בשנה בה פסח, וממילא תשעה באב, הוא בשבת (שנים מקביעויות בשז, גכז, הכז), אז פרשת בר המצווה היא פרשת שופטים.
חגים ואירועים החלים ביום זה

תענית צדיקים על שמתו במגפה המרגלים מוציאי דיבת הארץ רעה (שולחן ערוך, אורח חיים, סימן תק"פ, סעיף ב').
אירועים היסטוריים ביום זה

ג'תתל"ט – העיר פומפיי נחרבת בהתפרצות של הר הגעש וזוב.
ה'תרע"ה – המון אנטישמי זועם באטלנטה ג'ורג'יה מבצע לינץ' בליאו פרנק, יהודי אמריקאי שהואשם ברצח נערה בת 13
ה'תרצ"ט – האוניה "פאריטה" של בית"ר עם 856 נוסעים הגיעה לחוף תל אביב, זו הייתה אחת מאניות המעפילים האחרונות שהגיעו ערב מלחמת העולם השנייה
נולדו

ה'תרל"ד – יוסף קלוזנר, היסטוריון, חוקר ספרות ואיש רוח ישראלי
ה'תר"ע – הרב פינחס קהתי, מחבר הביאור על המשניות "ביאור קהתי"
ה'תרפ"ח – שאול אפק, אלוף-משנה במילואים בצה"ל ולוחם פלמ"ח.
ה'תש"ד – רון חולדאי, ראש עיריית תל אביב-יפו
ה'תש"ז – הרב דוד מאיר דרוקמן, הרב של קריית מוצקין, ורב חסידי חב"ד בקריות
ה'תשל"ג – רון שובל, זמר השר מוזיקה מזרחית
ה'תשמ"ג – רותם סלע, דוגמנית ישראלית
ה'תשמ"ו – אברהם סתיו, רב ישראלי
נפטרו

ה'תקכ"ג – רבי יצחק זעקיל עטהויזן, אב"ד ומרא דאתרא במיינץ ובקהילות נוספות, ובסוף ימיו בפפערשא ומדינת שוואבן במשך שלשים ושלש שנים.
ה'תרפ"ד – נחמן סירקין, מאבות הציונות הסוציאליסטית ומראשי "פועלי ציון" בגולה
ה'תשכ"ו – משה קוסביצקי, מגדולי החזנים בדורנו
ה'תשל"א – הרב ראובן מרגליות, מנהלה הראשון של ספריית הרמב"ם, מחברם של קרוב ל-55 ספרים בנושאי יהדות וחתן פרס ישראל (נולד ב-ה'תר"ן)
ה'תש"ם – אוטו פרנק, אביה של אנה פרנק (נולד ב-ה'תרמ"ט)
ה'תשפ"ג – הרב אהרן שכטר, ראש ישיבת רבנו חיים ברלין (נולד ב-ה'תרפ"ח)
ו' באלול – ח' באלול
אלול
פדרו דה אלוואראדו

| --- | --- |
פדרו דה אלוואראדו
פדרו דה אלוואראדו
 לידה:  1486? בדחוס, כתר קסטיליה 
 פטירה:  4 ביולי 1541  (בגיל 55 בערך) גוודלחרה (מקסיקו), מלכות המשנה של ספרד החדשה, האימפריה הספרדית 
 לאום:  ספרדי
 בן או בת זוג:  Luisa Teohquilhuastzin (1519–?) Beatriz de la Cueva y Benavides 
 צאצאים:  Leonor Alvarado Xicoténcatl 
 תקופת הפעילות:  1510–1541 (כ־31 שנים)
 מספר מסעות:  3
 גילויים בולטים:  אל סלוודור, גואטמלה
 אזורים שחקר:  מרכז אמריקה
 חתימה:   
 מידע על חייו
 
פדרו דה אלוואראדו (הגייה ספרדית: [ˈpeðɾo ðe alβaˈɾaðo] Pedro de Alvarado;‏ 1486 – 4 ביולי 1541) היה קונקיסטאדור ספרדי ושליט גואטמלה במאה ה-16.
חייו

ב-1510 הגיע אלוואראדו מספרד להיספניולה שבאיים הקריביים, השתתף בכיבוש קובה ולקח חלק במסע החקר הימי של חואן דה גריחאלווה של חופי חצי האי יוקטן ומפרץ מקסיקו. בהמשך היה מפקד בכיר בצבאו של הרנן קורטז במהלך כיבוש מקסיקו. הוא פיקד על הצבא בטנוצ'טיטלאן כאשר קורטז נעדר.
בשנת 1523, נשלח אלוואראדו על ידי קורטז כדי לכבוש את גואטמלה, אל סלוודור, הונדורס, וחלקים מניקרגואה. לאחר מכן שלט בגואטמלה עד מותו. הוא נתקל בהתנגדות עזה למעשיו מצד מקסיקו, אבל לאחר שחיזק את כוחו בשני מסעות לספרד (הראשון ב-1527–1528, והשני ב-1536–1539), הייתה לו שליטה מלאה.
אלוואראדו הקים עשרות יישובים בגואטמלה, ופיתח את המושבה. הוא נודע ביחסו האכזרי לילידים. ב-1540 שט למקסיקו, שם הוא הושפע מהמשנה למלך, אנטוניו דה מנדוסה וגם מסיפוריו של מרקוס דה ניסה, והחל לחפש את עם ה"סיבולה" האבוד.
במהלך חייו, פיתח אלווראדו מוניטין של חמדנות ואכזריות, והואשם בפשעים והתעללויות שונות על ידי ילידים וספרדים כאחד. בשנת 1541, אזרחי העיר נואבה גליסיה הפתיעו ומרדו בשלטונו. אלוואראדו לקח חלק בקרבות נגדם, שנקראו מלחמת מיקסטון. הוא הוביל מתקפה, נמחץ בטעות על ידי סוס, ומת כמה ימים לאחר מכן. חואן רודריגס קבריו לקח פיקוד על מסעות המחקר הימיים.
בהמשך הפכה אשתו של אלוואראדו, דוניה באטריס דה לה קואבה, לשליטה של גואטמלה.
בישול באידוי

לחי שור מאודה ברוטב כוכב אניס וסויה
בישול באידוי (מהמילה בצרפתית: Braiser) היא שיטת בישול משולבת המשתמשת בחום רטוב ויבש כאחד.
מאפיינים

בבישול באידוי, המזון מושחם תחילה, בדרך כלל בטמפרטורה גבוהה ולאחר מכן מבושל בסיר מכוסה בתוך נוזל בישול (כגון: יין, מרק, חלב קוקוס או בירה). הוא דומה לנזיד, אבל האידוי נעשה עם פחות נוזלים ובדרך כלל משמש בנתחי בשר גדולים יותר. צליית בשר מכונה לעיתים קרובות צלי קדירה, אם כי כמה מחברים עושים הבחנה בין שתי השיטות, על סמך האם מוסיפים נוזלים נוספים. אוסובוקו ו-קוק או ון הם מנות בשר מאודות ידועות, וניתן להשתמש בטכניקה גם להכנת דגים, טמפה, טופו או פירות וירקות.
אידוי היא טכניקה המשמשת לבישול נתחי בשר קשים יותר, כמו הכתף, השוק והחזה. השיטה פשוטה: לאחר השחמה יפה בשומן, הבשר מבושל בסיר מכוסה עם מעט נוזלים (בין אם זה ציר, יין או מים) עד שהוא רך מספיק כדי להתפרק בלחץ קל של מזלג.
טכניקות

רוב השיטות של בישול באידוי עוקבות אחר אותם שלבים בסיסיים. המזון המיועד לצלייה (בשר, ירקות, פטריות וכו') נצרב תחילה במחבת כדי להשחים את פניו ולהעצים את טעמו (באמצעות תגובת מייאר). אם המזון לא יפיק מספיק נוזלים משלו, מוסיפים לסיר כמות מסוימת של נוזל בישול הכולל לעיתים קרובות יסוד חומצי (למשל, עגבניות, בירה, חומץ בלסמי, יין), לרוב עם ציר. אידוי קלאסי מתבצע עם נתח בשר שלם יחסית, ונוזל הפלטה יכסה שני שלישים מהאוכל במחבת. לאחר מכן מכסים את התבשיל ומבשלים אותו ברתיחה נמוכה מאוד עד שהבשר הופך רך, עד כדי שניתן "לחתוך" אותו רק בלחץ העדין ביותר של מזלג (לעומת סכין). לעיתים קרובות נוזל הבישול מנוצל כדי ליצור גם רוטב או רוטב בשר.
לפעמים ניתן לבשל מזונות עם תכולת מים גבוהה (במיוחד ירקות) במיצים שלהם, מה שהופך את תוספת הנוזלים למיותרת.
מאכלים מטוגנים

לבישול באידוי שימוש רב במטבחי אסיה, במיוחד במטבח הסיני ובמטבח הווייטנאמי, שבו רוטב סויה (או בווייטנאם, רוטב סויה ורוטב דגים) מתווסף לעיתים קרובות לנוזל ההאידוי.
גלריה

צלי מאודה בסיר
צלעות חזיר סיני מאודות עם ירקות חרדל משומרים
בייבי ארטישוק מאודה
בטן חזיר סינית מאודה
לקריאה נוספת

אדובו
הוט פוט
צ'ורים - מנה קוריאנית
Kho (טכניקת בישול וייטנאמית)
לו מיי (שיטת בישול באידוי סינית)
צלי קדירה
בישול אדום
נזיד
הערות שוליים

↑  "Pot-Roasting". Food Resource. College of Health and Human Sciences, Oregon State University. אורכב מ-המקור ב-18 ביולי 2011. נבדק ב-30 במרץ 2009. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  "Braise". Food Resource. College of Health and Human Sciences, Oregon State University. אורכב מ-המקור ב-6 במאי 2009. נבדק ב-30 במרץ 2009. {{cite web}}:  (עזרה)
↑  Buford, Bill (2006). Heat. New York, NY, USA: Alfred A. Knopf. pp. 70–75. ISBN 978-1-4000-4120-6.
↑  Colicchio, Tom (2000). Think Like a Chef. Clarkson-Potter. pp. 52–63. ISBN 978-0-609-60485-4.
↑  Courtine, Robert J.;  et al., eds. (1988). Larousse Gastronomique (English ed.). Paul Hamlyn. p. 133. ISBN 0-600-32390-0.
↑  Tropp, Barbara (1996). The Modern Art of Chinese Cooking. William Morrow Cookbooks. ISBN 978-0-688-14611-5.
תבנית:בקרת זהיות