פאלינקה
הערות שוליים

↑  E.U. regulations of spirit drinks, 110/2008, M(b), 2008
↑  "EAmbrosia".
↑  https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/includes/showSpecification.cfm?attachmentId=55652 (הקישור אינו פעיל, February 2022)
↑  Franz Miklosich (1886). Etymologisches wörterbuch der slavischen sprachen. W. Braumüller. p. 235.
↑  "apalinkatortenete" [The history of pálinka]. Palinka Oldal. אורכב מ-המקור ב-2010-11-05.
↑  "stampedli | Magyar etimológiai szótár | Kézikönyvtár". www.arcanum.com.
↑  Law LXXIII of 2008 in Hungarian (אורכב 05.08.2012 ב Archive.today)
↑  Codex Alimentarius Austriacus B 23 - Spirituosen(הקישור אינו פעיל, May 2020)
↑  Act 73/2008 about pálinka, törkölypálinka, and Pálinka National Council (אורכב 05.08.2012 ב Archive.today)
↑  Mallow, Lucy (באוקטובר 2008). Transylvania. Bradt Travel Guides. pp. 90–91. ISBN 978-1-84162-230-9. {{cite book}}:  (עזרה)
↑  Ryan, James (2010). Frommer's Budapest & the Best of Hungary. Frommer's. p. 190. ISBN 9780470665886.
↑  Muica, N.; Turnock, D. "The potential for traditional food and drink products in Eastern Europe: Fruit processing — especially brandy ("tuica") distilling—in Romania". GeoJournal. 38: 197–206. doi:10.1007/BF00186670.
↑  Rusu, Teodora; Sociaciu, Carmen; Parau, Carmen; Mocan, Augustin (2010). "Quality and Safety Analysis for some Traditional Homemade Fruit Distillates from Transylvania (North West Romania)". Bulletin UASVM Agriculture. 67.
| משקאות חריפים |
| --- | --- | --- |
| כוהל | אתנול • ההיסטוריה של האלכוהול • השפעות בריאותיות של צריכת אלכוהול • פרסום אלכוהול • תרבות שתייה • נזקי האלכוהול • שכרות • חמרמורת • אלכוהוליזם • אפריטיף • דיז'סטיף |  |
| טעימת יין וטעימת בירה | אוצר יין • אוצר בירה |  |
| הפקה | בישול • זיקוק אלכוהול • הכנת יינות • אבקת אלכוהול |  |
| משקאות מותססים | בירה (סוגי בירה, מותגי ויצרני בירה) • יין (סוגי יין) • סיידר • סאקה • חואנגג'יו • אחרים: באסי • קומיס • תמד • פאלק • סאטי • גוקי ג'יו |  |
| קוקטיילים | אלכופופ •  קוקטיילים של בירה • סוגי קוקטיילים • משקאות בוערים • שוטים • קוקטיילי יין • יין מתובל |  |
| משקאות מזוקקים וליקרים (לפי מרכיב/מתבל) | משקאות מזוקקים וליקרים (לפי מרכיב/מתבל) |  |
| פירות | ענבים/אחר: ברנדי • קוניאק • פיסקו • שנאפס • ראקיו ♦ פומאס: גראפה • אורוג'ו • זיווניה • טסיקודיה • טסיפורו ♦ שזיף: סלו ג'ין • סליבוביץ' • צויקה ♦ דובדבן: שרי הרינג • קירשווסר • וישניווקה • וישניאק ♦ תפוח: אפלג'ק • קלבדוס ♦  קוקוס: ערק • מליבו ♦ לימון: ליקר לימון • לימונצ'לו ♦ משמש: אמרטו |  |
| דגנים | תפוח אדמה: וודקה • אקוואויט • ברנווין ♦ תירס: בורבון • ויסקי תירס • טנסי ויסקי ♦  דורה:  באיג'יו (קאוליאנג) ♦ אורז: באיג'ו אורז • סוג'ו • אוואמורי ♦ שעורה: ויסקי סקוטי • ויסקי אירי • ויסקי יפני  ♦ שיפון: ויסקי שיפון ♦ דגנים שונים: ג'ין • שוכו • וודקה • ויסקי • ויסקי קנדי |  |
| אניס | אבסינת • ערק • אוזו • ראקי • פאסטיס • סמבוקה • מאחיה • ריכרד |  |
| שונות | דבש: קרופניק • בארנייגר • דרמבוי • גלייבה • אייריש מיסט • תמד ♦ שמנת: אייריש קרים • שרידאנס ♦ ביצים: אדבוקט ♦ קנה סוכר/דבשה: רום • קשאסה • אגוארדיינטה • פאלרנאם • גוארמו • סקו הרריירנו ♦ אגבה: טקילה • מסקל  ♦  עשבים שונים: ביטרס • יגרמייסטר • שארטרז |  |

תוויות פאלינקה משנות ה-30 של המאה ה-20
פאלינקה קישאישטי, 1936
תווית סילבוריום (פאלינקה שזיפים), 1908
בקבוק פאלינקה הונגרי
כוס בצורת צבעוני