דובב גבאי
קריירה

גבאי גדל בחדרה ולמד ב"תיכון חדרה". אביו היה כדורגלן במכבי והפועל חדרה. החל את הקריירה שלו במחלקת הנוער של הפועל פתח תקווה, ובגיל 17 עבר למחלקת הנוער של מכבי פתח תקווה. ב-13 באוגוסט 2006 ערך את הופעת הבכורה שלו בקבוצה הבוגרת של המועדון, בניצחון 1–0 נגד בני יהודה תל אביב, ובמשחק הזה כבש את שער הבכורה שלו בקריירה, שהיה לשער הניצחון. ב-26 באוגוסט ערך את הופעת הבכורה שלו בליגת העל, בתיקו 0–0 נגד הכח עמידר רמת גן. ב-14 באוקטובר 2006 הבקיע את שער הבכורה שלו בליגה, בניצחון 2–1 נגד מכבי תל אביב.
בקיץ 2008 הושאל למכבי הרצליה מהליגה הלאומית, ובמדיה כבש בעונה זו עשרה שערים בליגה ועוד ארבעה בגביע הטוטו. ב-14 באפריל 2009 ספג כרטיס אדום ראשון בקריירה בתיקו 1–1 נגד הפועל רמת השרון. בסיום העונה שב לפתח תקווה, והפך לשחקן דומיננטי בקבוצה כאשר כבש שישה שערים ליגה ב-26 הופעות (מתוכן נכנס כמחליף ב-23 משחקים), ועוד שער אחד בניצחון 5–1 בגביע המדינה נגד מכבי אחי נצרת. ב-7 באוגוסט 2010 כבש צמד בניצחון 2–0 בדרבי של פתח תקווה במסגרת גביע הטוטו. ב-23 בינואר ערך את הופעתו האחרונה במכבי פתח תקווה, בהפסד 1–2 לבני סכנין.
ב-1 בפברואר 2011 חתם לארבע שנים וחצי בהפועל באר שבע. ב-5 בפברואר ערך את הופעת הבכורה שלו בניצחון 5–0 נגד מ.ס. אשדוד, בו גם כבש שלושער. עד לסיום העונה הספיק גבאי להבקיע עוד שער אחד. ב-31 בדצמבר 2011 הוא כבש שלושער בתיקו 3–3 נגד הפועל רמת השרון. ב-12 במאי 2012 כבש צמד בניצחון 3–1 נגד בית"ר ירושלים במחזור הסיום של העונה, וסייע לקבוצתו להישאר בליגת העל.
בעונת 2012/2013 כבש ארבעה שערים בגביע הטוטו וסייע להפועל באר שבע להגיע למשחק הגמר, בו הפסידו להפועל חיפה. ב-4 במאי 2013 כבש צמד בניצחון 3–0 על מכבי נתניה שסייע לקבוצתו להישאר עונה נוספת בליגת העל. באותה עונה סיים עם עשרה שערי ליגה והיה מלך השערים של המועדון בעונה זו. ב-4 בנובמבר 2013 כבש את שער הניצחון בניצחון 3–2 נגד מכבי תל אביב, שהיה גם שער הבכורה שלו לעונת 2013/2014, במהלכה הבקיע בסך הכול תשעה שערי ליגה וסיים עם הקבוצה במקום השני בליגה. בעונה שלאחר מכן כבש עשרה שערי ליגה והגיע עם הקבוצה לגמר גביע המדינה. גבאי פתח בהרכב קבוצתו במשחק הגמר, בו הובסה 2–6 על ידי מכבי תל אביב.
ב-15 ביוני 2015 חתם לשנתיים בבית"ר ירושלים תמורת שכר של 550 אלף שקלים בעונה. ב-2 ביולי ערך הופעת בכורה במדי בית"ר ירושלים בתיקו 0-0 נגד אורדבסי שימקנט הקזחית במסגרת מוקדמות הליגה האירופית. במשחק הגומלין שבוע לאחר מכן כבש את שער הבכורה שלו במועדון, בניצחון 2–1. ב-5 באוקטובר 2015 כבש את שער הליגה הראשון שלו עבור בית"ר ירושלים בניצחון 3–1 על בני סכנין, ובסך הכול בעונת 2015/2016 כבש ארבעה שערים ב-31 הופעות ליגה.
ב-27 ביוני 2016 חתם לשלוש שנים בבני יהודה תל אביב. ב-7 באוגוסט ערך את הופעתו הבכורה שלו בקבוצה, בניצחון 2–1 על מכבי תל אביב בגביע הטוטו. גבאי לא כבש ב-11 הופעות שערך במדי הקבוצה בתחילת עונת 2016/2017, וב-26 בינואר 2017 הושאל למכבי פתח תקווה, במדיה כבש שער אחד בעשר הופעות עד תום העונה.
לקראת עונת 2017/2018 חזר לסגל בני יהודה, ובתחילת העונה שותף ב-11 משחקי ליגה וכבש שער אחד, וב-10 בינואר 2018 חתם בהפועל אשקלון, במדיה כבש שער אחד ובתום העונה ירדה הקבוצה לליגה הלאומית.
ב-15 באוגוסט 2018 שוחרר מבני יהודה, וב-6 בספטמבר חתם לעונה אחת בהפועל חדרה, העולה החדשה לליגת העל.
ב-7 ביולי 2019 חתם בהפועל אום אל-פחם. הוא כבש צמד שערי בכורה בקבוצה כבר במחזור הראשון של הליגה הלאומית, ב-22 באוגוסט.
ב-4 בינואר 2021 חתם עד תום העונה בהפועל נוף הגליל, וסייע לקבוצה להעפיל לליגת העל בסיום העונה.
ב-13 ביוני 2021 חתם במכבי אחי נצרת.
ב-9 בינואר 2022 חתם במכבי יפו. ב-13 באפריל כבש צמד שהעלה את מכבי יפו לליגה הלאומית לאחר 12 שנה.
ב-12 ביוני 2023 חתם בהפועל אום אל פאחם.
ב-27 ביוני 2024 חתם בהפועל ניר רמת השרון. ב-8 בינואר 2025 חתם במכבי יפו.