דורסט
חינוך ותרבות

שלושה גופים אחראים על תחום החינוך בדורסט: הרשויות היוניטריות של בורנמות' ופול ומועצת מחוז דורסט, המטפלת בשאר המחוז. מערכת החינוך בדורסט מורכבת מבתי ספר ציבוריים. המעבר בין בית הספר היסודי לחטיבת הביניים מתבצע בגיל 9, ומחטיבת הביניים לתיכון בגיל 13. מערכת זו אפשרה למחוז, הכפרי במהותו, לבזר את מקומות הלימוד של שנות הלימוד הראשונות, ולהקטין את דרישות התחבורה עבור תלמידים מבוגרים יותר. אולם, לאור הירידה במספר התלמידים בחלקים מהמחוז החליטה המועצה לעבור למערכת של בית ספר יסודי ובית ספר על-יסודי, עם מעבר בגיל 11, בעיקר באזורים העירוניים כגון בלנדפורד. בדורסט יש בסך הכל 27 בתי ספר על-יסודיים, 19 מתוכם של המדינה ו-8 עצמאיים.
בבורנמות' יש מערכת סלקטיבית, המורכבת מ-12 בתי ספר על-יסודיים (10 מדינתיים ו-2 עצמאיים), שהמעבר אליהם מתבצע גם כן בגיל 11. מערכת דומה פועלת גם בפול, עם 8 בתי ספר על-יסודיים מדינתיים ו-2 עצמאיים, אך היא מבוססת בעיקר על מערכת הכוללת חטיבת ביניים, שבה לומדים מגיל 8 עד 12. בשתי הרשויות יש שני בתי ספר יסודיים (grammar schools) שבהם יש הפרדה בין בנים לבנות. מעבר לכך יש בדורסט מכללות בבורנמות' ופול, ובדורצ'סטר וויימות'. אוניברסיטת בורנמות' היא האוניברסיטה היחידה במחוז, ובנוסף לה יש במחוז מספר בתי ספר פרטיים.
כיוון שדורסט הוא מחוז כפרי במהותו, יש בו פחות מוסדות תרבות בהשוואה לאזורים גדולים או מאוכלסים יותר. המבנים העיקריים שבהם נערכים קונצרטים והצגות תיאטרון הם הלייטהאוס, המרכז הבינלאומי בורנמות' ותיאטרון הפביליון, תיאטרון טיבולי שבווימבורן, ותיאטרון הפביליון שבוויימות'. אחד ממוסדות התרבות המפורסמים ביותר של דורסט הוא התזמורת הסימפונית של בורנמות', שהוקמה ב-1893.
לדורסט אין נציגות בולטת בספורט. שני מועדוני הכדורגל הבכירים במחוז הם בורנמות' (פוטבול ליג 2), דורצ'סטר טאון וויימות' (קונפרנס סאות'). מועדון הקריקט המקומי, דורסט CCC, משחק בליגת הקריקט הלאומית של אנגליה. ברחבי המחוז מתקיימים משחקי רוגבי יוניון, והגוף המארגן אותם הוא איגוד הרוגבי פוטבול של דורסט ווילטשייר. אולם, למחוז יש מוניטין בספורט מים, הודות למים המוגנים של מפרץ ויימות' ונמל פורטלנד, מפרץ פול ונמל פול.
פרסומו של דורסט בספרות נובע בין השאר מהיותו מקום הולדתו של הסופר והמשורר תומאס הרדי, שרבים מהמקומות המתוארים ברומנים שלו הנמצאים במחוז וסקס הבדיוני הם למעשה בדורסט, שאותו הוא מכנה דרום וסקס. הקרן הלאומית מחזיקה בבית הולדתו של הרדי, קוטג' השוכן ביער הנמצא מזרחית לדורצ'סטר, ובמקס גייט, הבית שבנה לעצמו בדורצ'סטר, ובו חי עד מותו. לדורסט יש קשר עם סופרים נוספים כגון דאגלס אדמס (כתביו הראשונים התפרסמו לאחר שעבר ללמוד בבית ספר מקומי), ג'ון לה קארה (נולד וגדל בפול), ג'ון קאופר פואיס (חלק מעלילות הספרים שלו מתרחשות בדורסט ובסאמרסט), ורוברט לואיס סטיבנסון שכתב את "המקרה המוזר של ד"ר ג'קיל ומר הייד" בעת שהתגורר בבורנמות'.
החוקר סר וולטר ראלי התגורר בדורסט לאורך רוב ימי חייו, ואילו המדען והפילוסוף רוברט בויל התגורר בסטולברידג' מאנור למשך תקופה קצרה; הנטורליסט אלפרד ראסל וולאס התגורר גם כן בדורסט, והוא קבור בברודסטון. טים ברנרס-לי, ממציא ה-World Wide Web, התגורר במחוז והחל את הקריירה שלו בטלקומוניקציה בפול. המלחין מוציו קלמנטי התגורר ועבד ליד בלנדפורד.
להקת הרוק המתקדם קינג קרימזון נוסדה בעיר פול שבמחוז דורסט בשנת 1968. רוברט פריפ וגרג לייק נולדו בפול וגדלו בה, שניהם למדו לנגן בגיטרה אצל דון סטרייק, התאמנו באותם התרגילים והכירו היטב זה את זה. השניים ניגנו בלהקות שונות, עד שפריפ צירף את גרג לייק להרכב שבו ניגן, והפך לקינג קרימזון.
גם אנדי סאמרס מפוליס היה תלמיד של דון סטרייק. הוא ניגן בפסנתר, וכשעבר לגור בדורסט, עבר גם לנגן בגיטרה.