כלפון משה הכהן
ספריו

מתוך ספריו יצאו לאור כיותר מ-50 חיבורים העוסקים בכל ענפי היהדות (לא כולל הסטים).
מספריו שיצאו לאור על פי סדר ה א-ב
אגודת אזוב – כולל דרכים אשר יבחן בהם האדם את מדותיו, אם הן מידות רעות, ועצות ודרכים כיצד יתקנם.
אגרת הפורים – חידושים על מגילת אסתר.
אהבה וחסד – לשונות על הש"ס.
אמת ואמונה – קונטרס המכיל י"ב שאלות ותשובות בנושאים אקטואליים.
אשת חיל – קונטרס ובו דברי מוסר לעקרת הבית. בנוי על סדר הפסוקים בפרק "אשת חיל".
באר משה – חידושים על ד' חלקי שו"ע.
ברית יעקב – חידושים על נביאים וכתובים, קרא בשם זה מפני שזה אחד משמותיו השניים (עקיבא=יעקב).
ברית אבות (ב' חלקים) – חלק ראשון: מצד אחד ברטנורא ורמב"ם ומצד שני ביאורים על דרך הדרוש והמוסר. חלק שני: חידושים על מסכת אבות.
ברית כהונה – כל המנהגים והתקנות של ג'רבה וסביבותיה, בנוי על פי סדר ארבעת חלקי השולחן ערוך (אחד משני ספריו המוכרים והחשובים ביותר). ברית כהונה השלם
גאולת משה – קונטרס הכולל מאמרים ורעיונות בעניין ישוב ארץ ישראל.
דרכי משה (ב' חלקים) – חלק ראשון: 54 דרושים מוסריים לפי סדר פרשיות השבוע (לכל פרשה דרשה), חלק שני: המשיך לכתוב על עשר פרשיות והשאר מאמרים.
דרש משה – י"ח דרושים נפלאים לפרשת זכור.
הלכה למשה – כללי הפוסקים וכללי ההוראה הנחוצים לכל מורה הוראה רבני.
ויגד משה – חידושים על הגדה של פסח.
ויקהל משה – רעיונות והצעות בכל מיני נושאים, החל מדברים לתועלת היחיד, עבור בתועלת הציבור, עד תועלת העולם.
ומשפטיו עם ישראל – כל הליכות בית הדין בפרוטרוט: כיצד צריך להתנהל בית הדין בסדר מופתי, איך לחלק את התפקידים בין הדיינים, מה יש לעשות בכל יום מימי השבוע בבית הדין ועוד.
זבחי כהונה – על הלכות שחיטה וטריפות, מחולקים למערכות לפי סדר א-ב.
זבחי רצון – ביאור על חלק מהשיר "שוחטי הילדים" על הלכות שחיטה שחיבר רבי ישראל נג'ארה.
זכות משה.
חופת משה – דיני נידה וצניעות.
חיים ועושר – הלכות מעשר כספים והתועלת ממצווה זו בגשמי וברוחני.
חכמה ומדע – "בא יבוא הנהגת החכם במאכלו, משקהו...דיבורו, מהלכו, מלבושו, כלכול דבריו, משאו ומתנו, דירתו, מפי נר המזרח ואור המערב הרמב"ם ז"ל.
טעמי כהונה – טעמי המצוות בדרך שכלית.
יד בתשובה – מוסרים ודינים לתשובה ולתוכחת, תלמוד תורה, כיבוד אב ואם, נישואין, שבת ומועד.
יד משה – חידושים על חמישה חומשי תורה.
ידי משה – חידושים על הרמב"ם, בעיקר על הלכות תשובה ודעות.
כתר תורה – כל תרי"ג מצוות לששת ימי השבוע.
לב אבות – מאמרי מסכת אבות מחולקים לפי נושאים על סדר הא"ב.
לבושי כהונה – לבושים והדרנים על הש"ס.
לקט משה – ליקוטים שונים.
מאזני צדק – המדות והדעות שיש לאדם ללכת בהם ולהתרחק מהפכם.
מגן גיבורים – סידור תרי"ג מצוות בדרך מיוחדת בה המצוות התלויות בממון לחוד, המצוות התלויות בגוף לבד, והמצוות התלויות בנפש לבדנה.
מטה משה – י"ג דרושים בנושאים שונים.
מעשה צדקה – מעשיות על כוחה של מצוות הצדקה, מהתלמוד והמדרשים ועוד.
מצווה ומדע – מוסרים במדות ובדעות ישרות מדברי הרמב"ם בספר המדע, ומדברי הגמרא.
משה ידבר – חידושים על נביאים וכתובים והגדה של פסח.
נר מצווה – סידור תרי"ג מצוות לפי עשרת הדיברות, באופן שבכל דיברה קיבץ יחד את כל המצוות הקשורות אליה.
נתן משה – על חמש מתנות.
סתרי משה – ספר הזכרונות דברי הימים שכתב על עצמו.
עיני משה – מוסרים ותיקוני המדות.
פקד משה – 45 דרושי הספד על רבנים אנשים פשוטים ונשים צדקניות.
פרשת העיבור – ביאור כללי עיבור השנה באופן קל וקצר. ובסופו קונטרס "פרי חדש" על כללי העיבור, והוא לקוח מדברי הרב פרי חדש א"ח (סימן תכ"ז ותכ"ח).
צדקה ומשפט – הלכות צדקה.
צדקה ורחמים – כולל שקלא וטריא בדברי הפוסקים.
קול משה (ב' חלקים) – חידושים על הש"ס.
ראשי חדשים – על עיבור השנים.
שואל ונשאל (ט' כרכים) – יותר משלושת אלפים תשובות בהלכה (אחד משני ספריו המוכרים ואפשר להגיד החשוב ביותר). חלק א', חלק ב', חלק ג'
שולחן ערוך קטן – כעין ספר קיצור שולחן ערוך, "מכיל רוב הדינים הנצרכים לאדם מישראל...".
שפתי כהן – כללי הדקדוק.
תהילה למשה – חידושים על ספר תהילים.
תורה וחיים – ספר הבלול משלל נושאים: מוסר, מידות, עצות, הגיגים, רעיונות ועוד ועודכן, באו בו הקדמות לספרים שהיה בדעתו להוציא לאור, ולבסוף לא הספיק להוציאם. הספר מסודר במערכות לפי סדר א-ב.