stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
Second Life
תרומות Second Life לחינוך

אפלטון ציין את חשיבותו של משחק בתהליך למידה "לא מתוך אונס ילמד הנער, אלא מתוך משחק", ובעולם החדשני היום, בתי-הספר המהווים בבואה של החברה ואמצעי להכנת הלומדים לחיים בחברה עתירת טכנולוגיה, מחויבים להתמודדות עם שינויים וחדשנות.
בעשור האחרון חוקרים הראו עניין רב במשחק הדיגיטלי Second Life, אשר בא ככלי עזר חדש להוראה. העולם מכיל אובייקטים ויזואליים תלת־ממדיים מדמי מציאות, ולכן הוא סימולציה של העולם האמיתי; Second Life מאפשר למשתמשים ליצצור תכנים. כך למשל, ארכאולוגים יכולים לבנות מודלים של אתרים עתיקים, שבהם ניתן לבקר, לחקור ולצפות.
דאנקן, מילר וג'ג (2012) סיווגו מספר פעילויות חינוכיות בשילוב Second Life בלמידה ובהוראה, כמו למידה מבוססת בעיה, למידה מבוססת חקר, למידה שיתופית, למידה מבוססת משחק, למידה מבוססת משחק תפקידים, קורסי עיצוב (משחק, אופנה, אדריכלות), הוראת שפה (במיוחד אנגלית), מעבדות וירטואליות ומעבדות שדה.
צ'יל (2007) מצביע כי השימוש בתוכניות עולם וירטואליים בחינוך לא רק בלתי נמנע אלא מומלץ גם כחלק מההוראה והלמידה, כי הדבר יכול לפתח ולטפח למידה פעילה וחווייתית. לטענתו ישנה הרבה מן המשותף בין העולם האמיתי לעולם הווירטואלי של Second Life. סביבה זו אינה הופכת את הסגנון המסורתי של הוראה למיושן, אלא משלימה אותה על ידי למידה בפלטפורמה דיגיטלית.
תרומות Second Life לחינוך > התרומה למורים ולתלמידים

התרומות של סביבות וירטואליות כמו ה-Second Life לחינוך הן רבות. הלמידה דרך סביבה זו משפרת את המבנה הקוגניטיבי של הלומד, מעודדת את התחושה של הלומד במרכז, מאפשרת ללומד לבנות ידע חדש דרך שיתוף פעולה עם אחרים, מפתחת יכולות המבוססות על ראיות, מאפשרת יצירת קהילות של תרגול דרך שיתוף עם לומדים אחרים בעלי אותו עניין ואותו נושא נלמד, אפשר ללמוד ביחד ולקבל תגובות ומשובים.
כמו כן Second Life משלבת יישומי אודיו ווידאו כדי לעזור להפיץ את המידע, הסביבה משתמשת בצ'אט ובמסרים מיידיים (IM). אמצעי תקשורת אלה מאפשרים דיונים בין תלמידים ותורמים לביסוס הידע שלהם, במיוחד כאשר לומדים שפה חדשה ובמיוחד אנגלית (Aggarwal, 2012).
לכן סביבה זו משמשת כמודל של חינוך מרחוק ולמידה מעורבת, עצם המפגש הווירטואלי עם תלמידים או מורים בארץ ובעולם ושיתוף מידע ומקורות מידע (קובצי קול או וידאו) ודיון בפרויקטים משותפים יכול לקיים אינטגרציה עם לומדים מכל רחבי העולם, ומאפשר גם לפנות למוסדות חינוך בינלאומיים. מוסדות כגון אוניברסיטת הרווארד, אוניברסיטת סטנפורד, אוניברסיטת ניו יורק, ועוד עושים שימוש בפלטפורמה.
קהילות אונליין ב-Second Life מאפשרות למשתמשים ליצור קשרים גלובליים בלי קשר למיקום הפיזי. כל משתמש יכול להצטרף לקהילות למטרות בידור ופנאי. תלמידים יכולים להתאגד בקבוצות ולקיים פעילויות משותפות כמו בעולם אמיתי, כגון קבוצות חקר. למידה בקבוצות אלה מאפשרת היחשפות לשינויים בנורמות, כללים ודפוסי התנהגות ורב תרבותיות. היא גם עוזרת בקידום אינטראקציה, שיתוף פעולה בין תלמידים ומורים, בין תלמידים לבין עצמם, ומקדמת עבודת צוות, החלפת רעיוניות ודיונים. בכך היא עוזרת גם בפיתוח כישורי חיים. כך מתבצעת למידה חווייתית דרך פעילויות כגון משחקי תפקידים המשפרת מיומנויות, מעודדת אינטראקציה חברתית, מפתחת מודעות לנושאים גלובליים, חברתיים ומקדמת למידה מרחוק.
תרומות Second Life לחינוך > יתרונות בהכשרת מורים

Dieker ‏(2014) ציין שלסביבות סימולציה וירטואליות יש פוטנציאל אדיר גם בהכשרת מורים, התחושה של "נוכחות ממשית" בהתנסות הסימולטיבית דומה להבדל בין קריאה על ניהול כיתה לבין התנסות בניהול כיתה. זהו תהליך שישפר את מחויבות המורה המתנסה ליטול אחריות על צמיחתו המקצועית בתהליך של רפלקציה עצמית וביקורתית. ממחקרו של Twining (‏2009) עולה כי מורים ומחנכים יכולים לדעת את נקודות החוזקה והחולשה של תלמידיהם. למידה בדרך זו מעלה את רמת האמון בין הלומד והמורה, ומעצימה את ביטחונו האישי של הלומד, שהופך כך לפעיל וחוקר יותר. ובנוסף סביבה זו עוזרת למורים ולומדים להעלות את הכלים להערכה עצמית והערכת עמיתים, ויכולה לשמש כמתקן לתקשורת בין מורים ותלמידים. Second Life יכולה להציע חוויה ייחודית של למידה פעילה, המקשרת בין העולם האמיתי והמוחשי.
תרומות Second Life לחינוך > יתרון טיפולי

מחקרם של יואן ואחרים (2012) על הטיפול בחרדה חברתית באמצעות Second Life דיווח כי תלמידים מצאו את סביבת ה-Second Life כאמצעי חברתי משחרר. Second Life מספק הפשטה וירטואלית פיזית בסביבת קבוצה וירטואלית לעומת נוכחות פיזית, אפשר להביע באופן חופשי ולבצע בקלות אינטראקציה עם תלמידים אחרים. דבר שיכול לשפר את הלמידה של תלמידים עם בעיות חרדה חברתית. כמו כן ב-Second Life יש שליטה מלאה על הזהות מבחינת מראה וההתנהגויות, בניגוד לעולם האמיתי, שבו ביישנות מעכבת אותם מלהשתתף חברתית באינטראקציות כמו ויכוחים או דיונים, העולם הווירטואלי Second Life נותן תחושת ביטחון עצמי ומעודד למידה.
וירבורתון (2009, עמ' 421), באמצעות סקירת עבודה שבוצעה על ה-Second Life זיהה מרכיבים שיכולים להיות חווייתיים בשימוש בתוכנה כמו: הזדמנות לחיבור חברתי בין יחידים וקהילות, אינטראקציה אנושית, אובייקטיבית ואינטליגנטית בין חפצים. ייצור ושעתוק תוכן בלתי נגיש שהלך לאיבוד מבחינה היסטורית, רחוק מדי, יקר מדי, דמיוני, עתידני ואפילו לא נראה בעין האנושית. כמו כן הטבילה בסביבת 3D נותנת ומגבירה תחושת הנוכחות, דרך התגלמות וירטואלית אפשר ליצור מצבים נרחבים של תקשורת, יכולה להשפיע גם על הרגשות ולגרום למשתמש תחושת אמפתיה ומוטיבציה. הסימולציה תורמת ליצירת קשרים רבים שעולים יקר מאוד במציאות עם יתרון בכך שאפשר להתגבר על כמה מגבלות פיזיות. כמו כן הסביבה נותנת הזדמנות ליצירת סביבת הלמידה ויצירת אובייקטים בה בעלות חינמית.
חסרונות של סביבת ה-Second Life

אינמן וראית' והירתמן (2010), מצאו כי הבעיות העיקריות שזוהו בעת שימוש ב-Second Life הן בעיקר בעיות טכניות וחומרת הדרישות, כמו כן כשמשתמשים בכלל ותלמידים בפרט נהיו יותר חשופים להסחת דעת או תוכן לא הולם, כמו תמונות פוגעניות והטרדות מיניות. סטיבן דאוונס ממובילי החינוך המתוקשב והמידענות בעולם טוען כי התופעה של second life אינה רצויה ואף מסוכנת, היות שהמשחק מעודד שיפוט על פי מראה חיצוני ומעודד תחושה בלתי מציאותית.
וירבורתון (2009) מתייחס להחסמים בסביבת ה-Second Life: בעיות טכניות כגון בעיות ברוחב הפס של הגלישה באינטרנט, וסוגיות אנושיות כמו בניית הזהות בסביבה, כאשר היא עלולה להיות מביכה ומבלבלת, ולגרום להרגשה כבודד ולהרגשה של אי יציבות. בסביבה אין גבולות בהתנהגות דבר שעלול להוציא את המשתמש מחוץ לטווח הביטחון. בעיות שיתוף פעולה ושיתוף הבנייה שיכולה להחריף קושי חברתי. חוסר זמן להכנת פעילויות פוגע בהכנתן בצורה מיטבית, כמו כן ישנו חסם התשלום שלרוב לא מאפשר להכנת פעילויות המצריכות תשלום. (למרות שחשבון בסיסי הוא בחינם אך כמעט כל פעולה בסביבה עולה כסף, כגון קניית קרקע לבניית חללי הוראה, העלאת תמונות ומרקמים, רכישת כלים בעולם שימושי וכדומה).
דוגמה למכשול שיכול להוות סכנה ביטחונית, הפוטנציאל ל-"griefing"(אנ'), התנהגות רעה, שיבוש ואלימות וירטואלית. אחת הדוגמאות הבולטות ביותר של griefing התרחשו במאי 2007, זמן קצר לאחר הירי בעולם האמיתי בקמפוס וירג'יניה טק, כאשר חמוש וירטואלי החל לירות במבקרים אחרים ב-Second Life של אוניברסיטת אוהיו. אף דמות לא נפגעה או נהרגה, אך האוניברסיטה סגרה זמנית את האי שלה במשחק.
ראו גם

עולם וירטואלי
Google lively
אדזארד ארנסט

| --- | --- |

אדזארד ארנסט 2015
 לידה:  30 בינואר 1948 (בן 76) ויסבאדן 
 מדינה:  גרמניה, הממלכה המאוחדת 
 השכלה:  אוניברסיטת מינכן 
 מעסיק:  אוניברסיטת וינה, אוניברסיטת אקסטר 
 תפקיד:  עורך ראשי 
 פרסים והוקרה:  פרס ג'ון מדוקס (2015)  עמית הוועדה למחקר סקפטי 
 edzardernst.com
 
אדזארד ארנסט (Edzard Ernst; ‏30 בינואר 1948) הוא רופא גרמני שהיה לפרופסור הראשון לרפואה משלימה בבריטניה. ארנסט, שעסק ברפואה וברפואה משלימה, לרבות הומאופתיה, פעיל בבחינה מדעית של תאוריות שונות ברפואה משלימה, וביחד עם סיימון סינג חיבר ספר בשם "ריפוי או פיתוי" הבוחן את הרפואה המשלימה בכלים מדעיים.
Monster (שיר של שון מנדס וג'סטין ביבר)

"Monster" הוא סינגל שהוקלט על ידי הזמרים הקנדים שון מנדס וג'סטין ביבר. השיר יצא לאור ב-20 בנובמבר 2020, על ידי חברות התקליטים איילנד רקורדס ודאף ג'אם, כסינגל השני מתוך אלבום האולפן הרביעי של מנדס, Wonder.
רקע

השמועות של שיתוף פעולה אפשרי בין השניים החלו ביולי 2020, לאחר שמנהלו של ביבר סקוטר בראון פרסם סרטונים של ביבר, מנדס וטורי קלי במהלך ג'אם סשן סביב פסנתר. באוגוסט 2020, נצפו מנדס, ביבר ובת זוגו של ביבר היילי בולדווין באולפן ההקלטות של אנדרו ואט בלוס אנג'לס. במהלך ראיון שנערך ב-Capital Breakfast עם רומן קמפ ב-6 באוקטובר 2020, נשאל מנדס האם שיתוף הפעולה צפוי להידחות לספטמבר, והשיב: "האם אתה מנסה לגרום לי לאשר שיש לי שיתוף פעולה עם ג'סטין ביבר?", והוסיף כי זה יהיה "מטורף" עבורו לדחות את זה. בנוסף, הוא אמר: "אני לא יכול לאשר או להכחיש", אך הוסיף כי מערכת היחסים ביניהם בחצי השנה האחרונה התחזקה, וכי "זה ממש מגניב לקבל אותו כמנטור בהרבה מובנים, רק לדבר על דברים, כי אין הרבה אנשים שעושים דברים מסוג זה". השיר מציין את הפעם הראשונה ששני הזמרים עבדו יחד.
הוצאה

השיר נחשף לראשונה ב-29 בספטמבר 2020, כאשר מנדס השיק חוויית מציאות מדומה אינטראקטיבית באתר לאלבום, בה רשימה שהציגה רצועה בשם "Monster", יחד עם אורח מיוחד. ב-13 בנובמבר 2020, פרסם מנדס את רשימת הרצועות הרשמית, בה נחשף שם השיר, בעוד האמן הנוסף שמשתתף בו טרם פורסם. ב-16 בנובמבר 2020, פרסמו מנדס וביבר קליפ טיזר בן 13 שניות ברשתות החברתיות, בו הודיעו רשמית על תאריך יציאתו של שיתוף הפעולה. ב-18 בנובמבר 2020 פרסמו מנדס וביבר את עטיפת הסינגל ברשתות החברתיות, וכן קישורים להזמנה מראש לסינגל, הכוללת תקליטורים עם שני קאברים בלעדיים שונים הזמינים בחנויות המקוונות של הזמרים.
וידאו קליפ

הווידאו קליפ של השיר פורסם בערוץ היוטיוב של מנדס ב-20 בנובמבר 2020, בסמוך לצאת הסינגל עצמו ובוים על ידי קולין טילי (אנ').
נכון ליוני 2022 מונה הצפיות של הקליפ באתר יוטיוב עומד על 178 מיליון צפיות.
מיקומי שיא

|   ‏‏‏  מצעדים ודירוגים (2020)> מדינה |   ‏‏‏  מצעדים ודירוגים (2020)> מצעד |   ‏‏‏  מצעדים ודירוגים (2020)> מיקום שיא |   ‏‏‏  מצעדים ודירוגים (2020)>  |
| --- | --- | --- | --- |
|  אוסטרליה | מצעד הסינגלים האוסטרלי | 7 |  |
|  אירלנד | מצעד הסינגלים האירי | 10 |  |
|  ארצות הברית | בילבורד הוט 100 | 8 |  |
|  ארצות הברית | מיינסטרים טופ 40 | 24 |  |
|  ארצות הברית | מצעד 40 השירים למבוגרים | 24 |  |
|  גרמניה | GfK – טופ 100 | 6 |  |
|  הולנד | מצעד 40 הסינגלים ההולנדיים | 8 |  |
|  הממלכה המאוחדת | מצעד הסינגלים הבריטי | 9 |  |
|  ולוניה | אולטראטופ 40 | 26 |  |
|  ישראל | מדיה פורסט ישראל | 8 |  |
|  נורווגיה | VG-lista | 4 |  |
|  ניו זילנד | המצעד הניו זילנדי הרשמי | 8 |  |
|  סינגפור | RIAS | 4 |  |
|  סלובקיה | ČNS IFPI | 5 |  |
|  סקוטלנד | מצעד הסינגלים הסקוטי | 8 |  |
|  פולין | ZPAV | 45 |  |
|  פלנדריה | אולטראטופ 50 | 46 |  |
|  צ'כיה | ČNS IFPI | 6 |  |
|  צרפת | SNEP | 75 |  |
|  קנדה | קנדה הוט 100 | 1 |  |
|  קנדה | מצעד ההוט AC | 29 |  |
|  קנדה | מצעד ה-CHR/טופ 40 | 29 |  |
|  שוודיה | סוורייטופליסטן | 9 |  |
|  שווייץ | המצעד השווייצרי | 2 |  |
מיקומי שיא > מצעדים שנתיים

|   ‏‏‏  2021> מדינה |   ‏‏‏  2021> מצעד |   ‏‏‏  2021> מיקום שיא |   ‏‏‏  2021>  |
| --- | --- | --- | --- |
|  ישראל | מדיה פורסט ישראל | - |  |
|  ישראל | המצעד הבינלאומי של mako וגלגלצ | 30 |  |
|  קנדה | קנדה הוט 100 | 15 |  |
נתוני מכירות

| אזור | תואר | מכירות |
| --- | --- | --- |
| איטליה (FIMI) | זהב | 35,000 |
| ניו זילנד (Recorded Music NZ) | זהב | 15,000 |
| קנדה (Music Canada) | 3× פלטינה | 240,000 |
סיכום
| בכל העולם | — | 290,000 |
היסטוריית יציאות לאור

| אזור | תאריך יציאה | פורמט | חברות תקליטים | מקור |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| עולם | 20 בנובמבר 2020 | תקליטור • הזרמת מוזיקה • הורדה דיגיטלית | איילנד • דאף ג'אם |  |
| אוסטרליה | 20 בנובמבר 2020 | רדיו להיטים עכשוויים | יוניברסל |  |
| איטליה | 20 בנובמבר 2020 | רדיו להיטים עכשוויים | יוניברסל |  |
| בריטניה | 20 בנובמבר 2020 | רדיו להיטים עכשוויים | איילנד |  |
| ארצות הברית | 24 בנובמבר 2020 | רדיו להיטים עכשוויים | איילנד • ריפבליק |  |
אבינועם בר-יוסף

אבינועם בר-יוסף (נולד ב-1947) הוא הנשיא והמנכ"ל המייסד של המכון למדיניות העם היהודי, מיסודה של הסוכנות היהודית -- The Jewish People Policy Institute (JPPI), שהוקם בשנת 2002 ופעל מאז בניהולו. בחודש פברואר 2021 סיים את תפקידו ופרש לגמלאות לאחר יותר מ-18 שנות ניהול.
בר-יוסף היה הכתב והפרשן המדיני של עיתון מעריב וראש המשרד של העיתון בארצות הברית. עם שובו מוושינגטון בשנת 1997, פרסם טור פוליטי-מדיני שראה אור במקביל במעריב ובג'רוזלם פוסט. מאז פרישתו ממעריב בשנת 1998 הוא פרסם מאמרים בניו-יורק טיימס ובוול סטריט ג'ורנל.
ביוגרפיה

אבינועם בר-יוסף נולד בבוקרשט, רומניה, ומשפחה חילונית אך בעלת זהות יהודית וציונית עמוקה. בשנת 1959 עלה לארץ יחד עם הוריו. לאחר השירות הצבאי החל בר-יוסף לעבוד בקול ישראל. הוא סיים קורס שדרים בהדרכת ירון לונדון ויגאל לוסין והחל לעבוד כעורך תוכניות וכתב חדשות.
ב-1981 עבר בר-יוסף לעבוד בעיתון מעריב. בתפקידו הראשון שימש כראש מערכת הנגב ולאורך השנים סיקר מגוון נושאים בהם התחום המשפטי והתחום הפלסטיני, ושימש כתב ופרשן המדיני של העיתון. בשנת 1993 מונה לראש המשרד של מעריב בוושינגטון. במהלך תקופתו בוושינגטון סיקר בר-יוסף את שיחות השלום בין ישראל לפלסטינים, לרבות החתימה על הסכמי אוסלו וקיים ראיונות בלעדיים עם שלושה נשיאים: ג'ימי קרטר, ג'ורג' בוש האב, וביל קלינטון. בשנת 1996, בתום תקופת השליחות מטעם העיתון, הצטרף בר-יוסף למשך שנה כעמית אורח למכון וושינגטון למדיניות המזרח התיכון.
ביוגרפיה > במכון למדיניות העם היהודי

בשנת 1999 מונה בר-יוסף ליועץ בכיר ליו"ר הנהלת הסוכנות סלי מרידור ומשם החל להוביל את הקמתו של המכון למדיניות העם היהודי, במתכונת של גוף חשיבה (THINK TANK) הממוקם בין העולם האקדמי לבין מקבלי החלטות.
ב-2004 הציג המכון למדיניות העם היהודי את ההערכה השנתית הראשונה בישיבת ממשלה שבמהלכה העביר ראש הממשלה דאז אריאל שרון החלטה להציג בכל שנה את הערכתו של המכון על המצב והדינמיקות בעם היהודי ולקיים דיון בנושא בהשתתפות השרים.
הערות שוליים

↑  אבינועם בר-יוסף, הנשיא והמנכ"ל המייסד, באתר המכון למדיניות העם היהודי
אבקת אפייה

אבקת אפייה
אבקת אפייה היא כימיקל יבש (או תערובת כימיקלים) בו נעשה שימוש באפייה.
המצאת אבקת האפייה

אבקת האפייה החלה להימכר כבר במחצית הראשונה של המאה ה-19, אך האבקה המודרנית שאנו מכירים כיום הומצאה על ידי מדענים בגרמניה בשנת 1898. אבקת האפייה היוותה פריצת דרך בתחום האפייה, ויש המחשיבים אותה כפריצת הדרך העיקרית באפייה המודרנית. קודם להופעתה יכלו טבחים להתפיח את הבצק רק באמצעות הקצפת ביצים נמרצת; מחמצת; או בעזרת שמרים.
כימיה

התערובת באבקה זו מכילה מלחים שבהתמוססותם במים מתנהגים כבסיסים וכחומצות. אחד המרכיבים הוא בדרך כלל סודה לשתייה שממנה מתקבל בסיס לאחר ההתמוססות במים. מקורה של החומצה במלח אחר שנמנה עם מרכיבי אבקת האפייה. בנוסף למלחים נמצא באבקת האפייה עמילן שתפקידו לספוג לחות ולשמור על המלחים יבשים. כאשר באה התערובת במגע עם מים, החומצה והבסיס מגיבים ויוצרים את גז הפחמן הדו-חמצני, אשר יוצר בועות בבצק ועוזר בהתפחתו.
רוב אבקות האפייה המודרניות מכילות שני מלחי חומצות, אחד שמגיב בטמפרטורת החדר, המתפיח את הבצק בזמן הכנתו, ושני המגיב בטמפרטורות גבוהות יותר וגורם להתפחה נוספת בזמן האפייה. מלחי החומצות הנפוצים המגיבים בטמפרטורת החדר כוללים קרם טרטר, סידן זרחתי וחומצה ציטרית.
פעולתה של אבקת האפייה מושפעת מתנאי הגובה במקום הבישול. ככל שלחץ האוויר נמוך, כך תגובת ההתפחה תגבר ועלולות להתקבל תוצאות בלתי רצויות, כגון צניחה מוחלטת של המאפה או בצק בעל מרכז רופף. כך, מתכון מסוים למאפה יכול להיאפות במידה נכונה בגובה פני הים, אך בגובה גבוה יותר, למשל בגובה של מעל ל-3,000 רגל, ייכשל, ובמקרה כזה ניתן להפחית את כמות האבקה, להשתמש בבצק רב יותר, או שניהם.
בריאות

חלק מאבקות האפייה בתעשייה מכילות כמויות גבוהות של נתרן, בעיקר במוצרי מאפה ללא גלוטן ולכן אינן טובות לסובלים מבעיות בריאות הקשורות בצריכה עקבית גבוהה של נתרן.
חלק מאבקות האפייה מכילות מלחי אלומיניום (כדוגמת קלציום אלומיניום פוספט). מלחי אלומיניום פועלים כחומצות המגיבות בטמפרטורות גבוהות.
מלחים אלו מצויים לא רק באבקות אפייה, אלא גם בתחליפי חלב לקפה. במלחי האלומיניום אין שום סיכון ידוע לבריאות האדם, או סיבה להניח כי ייתכן סיכון כזה.
עם זאת, ישנם אנשים הרגישים לטעמם או המתנגדים להוספתם למוצרים שונים, ולכן כיום קיימות אבקות אפייה ללא מלחי אלומיניום.
הערות שוליים

1 2  אנציקלופדיה לבישול ולאפיה, כרך 1, הוצאת רביבים, 1982, עמ' 20
| --- | --- |
בקרת זהויות :  GND: 4211474-3
אברתן

| אברתן |
| --- | --- |

מיון מדעי
ממלכה:: בעלי חיים
מערכה:: מיתרניים
מחלקה:: דגי סחוס
על־סדרה:: בטאים
סדרה:: טחנאים
משפחה:: טחניים
תת־משפחה:: Rhinopterinae
סוג:: אברתן
שם מדעי
 Rhinoptera ‏Hasselt, 1824
להקת טחנים ממין Rhinoptera steindachneri במים
אֶבְרְתָן (שם מדעי: Rhinoptera) הוא סוג בסדרת הטחנאים שבקבוצת הבטאים. לעיתים משויך למשפחה עצמאית (Rhinopteridae).
אורכם של טחנים אלה עד 2.5 מטר ולהם אף מחורט המזכיר אף של פרה. הטחנים בעלי כנפיים גדולות ועבות וראשם מגודל. הפה נמצא מתחת לגוף והעיניים גדולות.
נחילים של טחנים אלה נודדים באוקיינוסים הפתוחים בחיפושים אחרי מזון כמו פלנקטון, סרטנים ודגים קטנים. לעיתים נודדים עד 10,000 פרטים יחדיו בצמוד אחד לשני.
הצעירים שלהם גדלים במים הקרובים לביצות מנגרובים.
מינים

Rhinoptera adspersa
Rhinoptera bonasus
Rhinoptera brasiliensis
Rhinoptera javanica
Rhinoptera jayakari
אברתן רחב שן (Rhinoptera marginata)
Rhinoptera neglecta
Rhinoptera steindachneri
הערות שוליים

↑  מילון בעלי חיים: דגי סחוס (תש"ס), 2000, באתר האקדמיה ללשון העברית
אבקת ביצים

חבילת אבקת ביצים שלמות משנות ה-40 של המאה ה-20 בארצות הברית
אַבְקַת בֵּיצִים היא אבקה עשויה בלילת ביצים שיובשה לחלוטין, על פי רוב באמצעות ייבוש בריסוס.
היתרונות העיקריים של אבקת ביצים לעומת ביצים טריות הם משקלה הנמוך, וכפועל יוצא שטח אחסון קטן יותר, וחיי מדף ארוכים יותר, לרבות היעדר הצורך בקירור. ניתן להשתמש באבקת ביצים באפייה ללא צורך בהוספת מים, וכן להכנת ביצה מקושקשת וחביתה לאחר המסתה בנוזלים.
היסטוריה

פרסומות לאבקת ביצים הופיעו בארצות הברית בסוף שנות ה-90 של המאה ה-19, ובספרות מוזכרת אבקת ביצים כמרכיב עיקרי של בישול במחנה כבר בשנת 1912.
השיטה המודרנית לייצור אבקת ביצים פותחה בשנות ה-30 של המאה ה-20 על ידי יצרנית העוגות, חברת אלברט גרנט ושות' מלונדון, עת עובד של החברה הבין שבלילת הביצים שהחברה ייבאה מסין הכילה 75% מים. מפעל ניסיוני לייבוש בהקפאה נבנה, ולאחר הצלחת הניסוי הוקם מפעל בסינגפור לעיבוד ביצים מסין. המפעל הועבר לארגנטינה עם התגברות רוחות המלחמה. בזמן מלחמת העולם השנייה הסירה ממשלת בריטניה את הפטנט משיטת ייבוש הביצים, וספקים רבים אחרים נכנסו לשוק, בפרט בארצות הברית.
במהלך המלחמה נעשה שימוש באבקת ביצים בממלכה המאוחדת כחלק ממדיניות קיצוב. בדומה לכך, גם בתקופת הצנע בישראל נעשה שימוש נרחב באבקת ביצים, לרבות כרזות לשכנוע הציבור לצרוך אבקת ביצים במקום ביצים טריות.
מאפיינים

ישנם שלושה סוגים של מוצרי אבקת ביצים: אבקת ביצים שלמות, אבקת חלבונים ותערובת אבקת ביצים הכוללת גם אבקת חלב ושמן צמחי.
לאבקת ביצים יש חיי מדף של 5–10 שנים כשהיא מאוחסנת ללא חמצן בסביבת אחסון קרירה.
ראו גם

אבקת חלב
הערות שוליים

↑  עמית נאור, בפעם הקודמת שעמדנו בתור למכולת: כך זה נראה בתקופת הצנע, בבלוג "הספרנים" של הספרייה הלאומית, 31 במרץ 2020
↑  Powdered Eggs, USA Emergency Supply (באנגלית)
Loose

Loose (בעברית: משוחררת) הוא האלבום השלישי של זמרת הפופ הקנדית נלי פורטדו, שיצא לאור ביוני 2006. המפיקים המוזיקליים טימבלנד ודנג'ה אחראים להפקה של רוב האלבום. האלבום זכה להצלחה ברחבי העולם ונכון ליולי 2008 נמכרו 8.1 מיליון עותקים ברחבי העולם (בקירוב).
על האלבום

בפעם הראשונה, פורטדו שיתפה פעולה עם מבחר מגוון של מפיקים, מה שהוביל לשיתופי פעולה רבים בשירי האלבום. רוב האלבום הופק על ידי טימבלנד ויד-ימינו, דנג'ה. פורטדו מתארת את האלבום כ'שילוב של רית'ם אנד בלוז והיפ הופ, אך בעל אלמנטים של מוזיקת שנות השמונים'. על האלבום היא אמרה 'מודרני, פופי, מסתורי, יותר אמריקאי ונעים לאוזן הצעירה'.
תשומת הלב רבה הופנתה לתדמית החדשה של פורטדו. בשני אלבומיה הראשונים הוצגה פורטדו כאמנית עצמאית, אולם באלבום זה, טענו הביקורות,[דרוש מקור: מי?] עברה פורטדו כל מה שאמנית פופ עוברת, ומנסה לנסה להפוך לסמל סקס.[דרושה הבהרה] האלבום עצמו קיבל בעיקרו ביקורות חיוביות. הגרדיאן תיארו את האלבום כ"חלקלק, חכם ומפתיע".
בטקס פרסי הג'ונו לשנת 2007 זכה האלבום בקטגוריית "אלבום השנה", הסינגל "Promiscuous" זיכה אותה ב"סינגל השנה" ופורטדו הוכתרה כאמנית השנה. בטקס פרסי המוזיקה הבריטית זכתה פורטדו בפרס "האמנית הבינלאומית הטובה ביותר" ובטקס פרסי המוזיקה של MTV אירופה קיבלה פורטדו את פרס "אלבום השנה".
רשימת רצועות

"Afraid" עם אטטיוד (נלי פורטדו, טים קליטון, נייט הילס, טים מוסלי) – 3:35
"Maneater" (פורטדו, גים בינז, הילס, מוסלי) – 4:18
"Promiscuous" עם טימבלנד (פורטדו, קליטון, הילס, מוסלי) – 4:02
"Glow" (פורטדו, הילס, מוסלי, ניסן סטיורט) – 4:02
"Showtime" (פורטדו, הילס) – 4:04
"No Hay Igual" (פורטדו, הילס, מוסלי, סטיורט) – 3:35
"Te Busqué" עם ג'ואנס (פורטדו, ג'ואנס, לסטר מנדז) – 3:38
"Say It Right" (פורטדו, הילס, מוסלי) – 3:43
"Do It"  (פורטדו, סטיורט, מוסלי) – 3:41
"In God's Hands" (פורטדו, ריק נולס) – 4:12
"Wait for You" (פורטדו, הילס, מוסלי) – 5:11
"All Good Things (Come to an End)" (פורטדו, הילס, כריס מרטין, מוסלי) – 5:11
הצלחה במצעדים

"Loose" הפך לאלבומה המצליח ביותר של פורטדו במשך כל הקריירה שלה, והגיע לפסגת מצעדי מכירות האלבום במספר מדינות. בקנדה, הגיע האלבום למקום הראשון לאור מכירות של יותר מ-34,000 עותקים בשבוע הראשון. בסוף שנת 2006 הוכתר האלבום כהאלבום השלישי הנמכר ביותר בקנדה, והאלבום הנמכר ביותר של אמנית, עם מכירות של 291,700 עותקים. בנוסף, במאי 2007 קיבל האלבום מעמד פלטינה מחומשת עבור מכירות של יותר מ-500,000 עותקים בקנדה בלבד.
בארצות הברית זכה להצלחה דומה כשנכנס הישר למקום הראשון במצעד הבילבורד עם מכירות של 219,000 עותקים, ובסוף 2006 קיבל מעמד פלטינה. עד אוקטובר 2007 מכר האלבום שני מיליון עותקים בארצות הברית בסך-הכל. אף על פי שאלבום הבכורה של פורטדו, "Whoa, Nelly!" הצליח להיכנס רק למקום ה-24, לקח לאלבום שנה להגיע למעמד פלטינה כפולה, הישג ש"Loose" לא הצליח לעבור. בבריטניה, "Loose" מכר 33,000 עותקים בשבוע הראשון, ונכנס למקום החמישי במצעד מכירות האלבומים. בשבוע ה-43 הצליח האלבום להגיע למקום הרביעי וקיבל מעמד פלטינה כפולה עבור מכירות של יותר מ-600,000 עותקים. במאי 2008 נאמר כי האלבום מכר 900,000 עותקים בבריטניה. באוסטרליה הגיע האלבום למקום הרביעי במצעד המכירות וקיבל מעמד פלטינה כפולה עבור מכירות של יותר מ-140,000 עותקים. בגרמניה האלבום זכה להצלחה חסרת תקדים, ומכר מיליון עותקים בגרמניה בלבד והפך לאלבום השנה.
ברחבי העולם, "Loose" הוא האלבום ה-13 הנמכר ביותר לשנת 2006, בשל מכירות של יותר ממיליון עותקים. בנובמבר 2007, מכר האלבום ברחבי העולם 8 מיליון עותקים והגיע למעמד זהב ופלטינה ב-25 מדינות העולם.
סינגלים

| # | שם | תאריך |
| --- | --- | --- |
| 1. | "Promiscuous" | אפריל 2006 (ארצות הברית, אוסטרליה) — אוגוסט 2006 (בריטניה) |
| 2. | "No Hay Igual" | אפריל 2006 (ספרד, אמריקה הלטינית) |
| 3. | "Maneater" | יוני 2006 (אירופה) — ספטמבר 2006 (ארצות הברית, אוסטרליה) |
| 4. | "Te Busqué" | יולי 2006 (ספרד) |
| 5. | "Say It Right" | אוקטובר 2006 (ארצות הברית ואוסטרליה) — מרץ 2007 (אירופה ובריטניה) |
| 6. | "(All Good Things (Come to an End" | נובמבר 2006 (אירופה ובריטניה) — אפריל 2007 (ארצות הברית ואוסטרליה) |
| 7. | "In God's Hands" | יוני 2007 (בריטניה ואוסטרליה) |
| 8. | "Do It" | אוגוסט 2007 (ארצות הברית) — נובמבר 2007 (בריטניה ואוסטרליה) |
סינגלים > Promiscuous

"Promiscuous" (בעברית: "מופקרת"), הידוע גם כ"Promiscuous Girl", היה לסינגל הראשון באמריקה הצפונית בתחילת שנת 2006, לסינגל השני באמצע 2006 באירופה ולשלישי באמריקה הלטינית בסוף 2006. הסינגל זכה להצלחה גדולה כשנכנס לראש מצעדי הפזמונים בקנדה וארצות הברית, וזכה בפרס הבילבורד עבור "שיר הפופ הטוב ביותר לשנת 2006".
מילות השיר מדברות על מערכת יחסים בין שני אנשים, כאשר הגבר (טימבלנד) מפלרטט עם האישה (פורטדו). זה היה אחד מהשירים הראשונים עליהם עבדה פורטדו עם טימבלנד ותיארה את שיתוף הפעולה כ"משהו שעדיין לא נעשה". במילות השיר מוזכר סטיב נאש, שחקן כדורסל מפורסם, מה שגרם להשערות שבין נש לפורטדו הייתה מערכת יחסים, אך שניהם הכחישו את העניין. בנוסף, טימבלנד מציג את עצמו כתומאס קראון. "The Thomas Crown Affair" הוא סרט המציג את תומאס קראון, איש עסקים פלרטטן.
"Promiscuous" זכה לביקורות חיוביות בעיקר. מגזין הרולינג סטון כתב שהשיר הוא נקודת השיא באלבום "Loose", ושיתוף הפעולה עם טימבלנד זכה לשבחים. "All Music Guide" לעומת זאת, כתבו כי "לא משנה כמה פורטדו תנסה לשיר על סקס, היא לא תצליח להישמע סקסית". IGN כתבו כי השיר הוא "מטריד ומציק אך מדבק בו-זמנית".
הקליפ לשיר בוים על ידי "ליטל X" וכלל הופעות אורח של קרי הילסון, בריאה מיילס וג'סטין טימברלייק, בשל בקשתה של פורטדו שרצתה ליצור קליפ מועדונים מצליח.
הסינגל זכה להצלחה בינלאומית גדולה. בארצות הברית, "Promiscuous" הצליח להגיע לפסגת מצעד הבילבורד, ולהישאר שם שישה שבועות. בכך הפך לסינגל הראשון של פורטדו אשר הגיע לפסגה. גם בקנדה הצליח הסינגל להשיג את המקום הראשון. באוסטרליה הגיע הסינגל למקום השני, ובבריטניה למקום השלישי. הסינגל מכר בכל העולם 5,114,000 עותקים.
סינגלים > Maneater

הסינגל הראשון באירופה ואסיה היה "Maneater" (בעברית: "טורפת גברים"), שוחרר במאי 2006, זכה להצלחה כשנכנס למקום הראשון במצעדי הפזמונים בבריטניה והצליח להיכנס לחמשת המובילים ברוב מדינות אירופה. באוסטרליה היא השיר לסינגל השני, והצליח להגיע למקום השלישי, בארצות הברית היה הסינגל ללהיט מועדונים אך לא זכה להצלחה מסחרית כמו הסינגל הקודם, "Promiscuous" ולכן התמקם רק במקום 15 במצעד הבילבורד. השיר הפך לחביב על המבקרים. הקליפ לשיר בוים על ידי אנתוני מדלר וצולם בקליפורניה. הקליפ הכיל עלילה, והראה את פורטדו מחפשת כלב, ונתקלת במועדון ריקודים לילי. במשך כל השיר היא רוקדת ולבסוף מוצאת את הכלב האבוד. הסינגל מכר בכל העולם 4,684,000 עותקים.
סינגלים > No Hay Igual

"No Hay Igual" (בעברית: "אין דבר ששווה"), הוא שיר שבעיקרו בשפה הספרדית, לכן שוחרר כסינגל שני באמריקה הלטינית ומאוחר יותר שוחרר גם בספרד בלבד. הסינגל נחל הצלחה בארצות הלטיניות ונכנס למקום הראשון במצעד הסינגלים במקסיקו ולמקום השביעי בקולומביה.