Oliver Larsen
Ura > Seuraura

Larsen on Aalborg IK:n kasvatti. Hän debytoi seuran miesten kakkosjoukkueessa vain 15-vuotiaana Tanskan toiseksi korkeimmalla sarjatasolla maan I-divisioonassa kaudella 2013–2014, jolloin Larsen pelasi siellä 15 runkosarjaottelua tehopistein 1+2=3. Kaudeksi 2014–2015 hän siirtyi Odense Bulldogsin organisaatioon. Larsen debytoi AL-Bank Ligaenissa, jossa hän pelasi kaksi runkosarjaottelua ilman tehopisteitä. Larsen pelasi myös kaksi Tanskan Cupin ottelua ilman tehopisteitä. Suurimman osan kaudestaan hän pelasi Odensen kakkosjoukkueessa sarjatasoa alempana, jossa Larsen voitti Tanskan I-divisioonan pronssia. Hän pelasi osan kaudestaan myös sekä seuran U20- että U17-joukkueessa. Larsen voitti koko Tanskan U17-juniorisarjan puolustajien piste-, maali- ja syöttöpörssin tehoilla 13+16=29. Pudotuspeleissä hän voitti sarjan puolustajien piste- ja maalipörssin tehoilla 7+1=8.
Kausi 2015–2016 oli Larsenille varsinainen tulokaskausi Metal Ligaenissa (ent. AL-Bank Ligaen) ja hän pelasi Odense Bulldogsissa 35 runkosarjaottelua tehopistein 1+3=4 ja seitsemän playoff-ottelua ilman tehopisteitä. Larsen pelasi myös kuusi Metal Cupin ottelua tehden yhden maalin. Turnaus päättyi Bulldogsin voittoon. Hän pelasi osan kaudestaan vielä myös seuran U20-joukkueessa, jossa Larsen voitti Tanskan-mestaruuden. Kauden 2016–2017 hän pelasi kokonaan Metal Ligaenissa tehden 31 runkosarjaottelussa tehot 1+6=7 ja yhdeksässä playoff-ottelussa tehot 1+1=2.
Larsen siirtyi kaudeksi 2017–2018 Ruotsiin [[Leksands IF|Leksandsin] J20-joukkueeseen. Hän debytoi myös seuran miesten joukkueessa maan toiseksi korkeimmalla sarjatasolla HockeyAllsvenskanissa, jossa Larsen pelasi 16 runkosarjaottelua tehopistein 1+1=2 ja yhden nousukarsintasarjan ottelun ilman tehopisteitä. Kaudeksi 2018–2019 hän siirtyi vuoden mittaisella sopimuksella jatkamaan Allsvenskan-pelejään IK Panternin riveihin. Larsenin ensimmäinen kokonainen kausi sarjassa toi 51 runkosarjaottelussa tehot 5+12=17. Tammikuussa 2019 hän teki seuran kanssa vuoden mittaisen jatkosopimuksen, mutta Pantern ajautui kauden päätteeksi kuitenkin konkurssiin.
Kesällä 2019 NHL-varaamaton Larsen osallistui Toronto Maple Leafsin kehitysleirille. Kaudeksi 2019–2020 hän jatkamaan Allsvenskan-pelejään kaksivuotisella sopimuksella Björklöveniin. Kauden jälkeen, huhtikuussa 2020 Larsenin sopimus seuran kanssa kuitenkin purettiin, kun hän siirtyi kaudeksi 2020–2021 kaksivuotisella sopimuksella SHL:n nousijajoukkue Oskarshamniin. Larsenin ensimmäinen SHL-kausi toi 49 runkosarjaottelussa tehot 3+8=11. Kaudella 2021–2022, lokakuussa 2021 Oskarshamn lainasi hänet 18. joulukuuta asti kestävällä sopimuksella SM-liigajoukkue Mikkelin Jukureihin. Joulutauolla Larsen teki seuran kanssa kevääseen 2023 asti ulottuvan jatkosopimuksen.
Tammikuussa 2023 Larsen teki Jukurien kanssa vuoden mittaisen jatkosopimuksen. Kaudella 2023–2024 hän oli seitsemällä osumallaan joukkueen eniten maaleja tehnyt puolustaja Lucas Nordsäterin kanssa. Larsen sijoittui 31 tehopisteellään SM-liigan puolustajien pistepörssissä kymmenenneksi.
Kaudeksi 2024–2025 Larsen siirtyi kaksivuotisella sopimuksella KalPaan. Sopimuksen jälkimmäisessä vuodessa on optio ulkomaille siirtymisestä. Larsenin rooli joukkueessa jäi kuitenkin odotettua pienemmäksi ja hän pelasi joukkueessa 33 ottelua tehden niissä 16 tehopistettä, kunnes tammikuussa 2025 KalPa tiedotti sopimuksen purkamisesta yhteisymmärryksessä. Seuraavana päivänä Larsenin uutisoitiin siirtyvän kevääseen 2026 ulottuvalla sopimuksella Helsingin IFK:hon.