Hubert de Givenchy
Givenchyn muotitalo

Hubert de Givenchy avasi muotitalonsa vuonna 1952 ja esitteli 2. helmikuuta ensimmäisen haute couture -kokoelmansa. Hänen liiketoimintasuunnitelmansa ja kokoelmansa laajuus oli vaatimaton ja hän pyrki pitämään kulut alhaisina käyttämällä kankaita jotka maksoivat 1/3 vähemmän mitä muitten muotitalojen luksus-kankaat, sekä hinnat maltillisina.
Mallisto, jossa oli taidokkaita yksityiskohtia sisältävistä erillisistä ylä- ja alaosista koostuvia asuyhdistelmiä eli kolme pitkää hametta ja kolme paitapuseroa, laadukkaita takkeja ja tyylikkäitä iltapukuja, sai välittömästi kansainvälistä tunnustusta. Suunnittelussaan hän käytti mielikuvituksellisia asusteita, silkkikangasprinttejä sekä kirjailtuja kankaita. "Bettina-pusero", joka on nimetty hänen suosikkimannekiininsa Bettina Grazianin mukaan, toi kaavoitetut kankaiset paidat takaisin huippumuotiin. Paitapusero oli valmistettu valkoisesta puuvillasta ja siinä oli mustalla tereellä reunustetut pallomaiset, flamenco-henkiset röyhelöt hihansuissa.
Ensimmäinen, Bettinaksi nimetty kokoelma esitteli kekseliäitä, yhdisteltäviä asuja ja Christian Diorin konservatiivisempaan linjaan nähden rentoja asuja ja käytti edullista raakapuuvillaa materiaalina. Givenchy myös lanseerasi käsitteen separates: kokomittaisen mekon sijasta yhdistelmän paitapusero ja puolihame.
Vuonna 1954 Hubert tapasi vihdoin ystävänsä ja mentorinsa Cristóbal Balenciagan. Nuoren suunnittelijan jumaloima Balenciaga inspiroi Hubert'n suunnittelufilosofiaa ja -käytäntöä koko hänen uransa ajan. Hubert de Givenchy kertoi Womens Wear Dailyn haastattelussa vuonna 2007: "Balenciaga oli uskontoni. On olemassa Balenciaga ja on olemassa Jumala". Balenciaga ja Givenchy loivat yhteistyönä paitapuvun eli väljälinjaisen puvun ilman korostettua vyötärölinjaa.
Givenchyn asiakkaita olivat muun muassa Grace Kelly, Windsorin herttuatar Wallis Simpson ja Jacqueline Kennedy Onassis. Näistä asiakassuhteista ehkä kuuluisimpana pidetään Givenchyn ja Audrey Hepburnin vuonna 1953 alkanutta yhteistyötä. Tosin Hubert de Givenchy oli odottanut tapaavansa Katharine Hepburnin, kun hänelle oli ilmoitettu vain, että Mademoiselle Hepburn on tulossa käymään ja tarvitsee pukuluonnoksia uuteen elokuvaansa nimeltä Kaunis Sabrina. Puvustus tehtiin yhteistyönä legendaarisen elokuvapuvustaja Edith Headin kanssa.
Givenchy suunnitteli monien Audrey Hepburnin elokuvien, kuten Rakastunut Pariisissa, Arianen lemmentarina, Aamiainen Tiffanylla, Charade ja Kuinka miljoona varastetaan puvustuksen sekä suunnitteli myös lukuisia asuja, joita Hepburn käytti yksityiselämässään kuten hääpuvun, jossa hän meni naimisiin vuonna 1969. Audrey Hepburnin ja Hubert de Givenchyn työsuhde kesti neljänkymmenen vuoden ajan. Hepburn oli myös Givenchyn ensimmäisen parfyymin, L’Interdit, mannekiinina vuonna 1957. Aamiainen Tiffanylla elokuvassa käytetystä italialaisesta silkistä tehdystä pitkähelmaisesta pikkumustasta tuli lähes ikoninen, Givenchy kuvasi asua näin: "Pikkumusta on vaikein asia toteuttaa", hän kertoi The Independent -lehden haastattelussa vuonna 2010, "koska se täytyy pitää yksinkertaisena". Hepburn kuvasi yhteistyötä näin: "Hänen vaatteensa ovat ainoat, joissa olen oma itseni. Hän on paljon enemmän kuin couturier [muodinluoja], hän on persoonallisuuden luoja".
Miestenmuoti-kokoelmansa Gentleman Givenchy Hubert de Givenchy esitteli vuonna 1969 ja 1973.
Myytyään yrityksensä Louis Vuitton Moët Hennesseylle vuonna 1988 sillä ehdolla, että saa jatkaa sen pääsuunnittelijana, Givenchy suunnitteli kokoelmia vielä seitsemän vuotta, jäi eläkkeelle 68-vuotiaana ja esitteli viimeisen kokoelmansa vuonna 1995. Givencyn muotitalo toimii edelleen. Englantilainen muotisuunnittelija John Galliano palkkaamisesta haute couture -linjan pääsuunnittelijaksi ilmoitettiin vain tunti viimeisen kokoelman esittelyn jälkeen. Kun Galliano siirtyi Diorille vuonna 1996, hänen tilalleen tuli englantilainen muotisuunnittelija Alexander McQueen. Tämän jälkeen pääsuunnittelijoina ovat olleet Riccardo Tisci (2005–2017), Clare Waight Keller (2017–2020) ja Matthew M. Williams (2020–2024).