Kansallisruoka
Kansallisruokia maittain

Tämä on epätäydellinen luettelo ruokalajeista, joita on joko ehdotettu kansallisruuaksi tai valittu sellaiseksi virallisesti.
| Alue tai valtio | Ruokalaji |
| --- | --- |
 Afganistan: qabuli pulao (pašt. ‏qabeli palaw‎, dariksi ‏قابلی پلو‎)
 Alankomaat: stamppot, matjessilli, sipuli ja pikkelssi
 Albania: tavë kosi, flija
 Algeria: kuskus
 Andorra: escudella
 Angola: moambe-kanapata (port. moamba de galinha)
 Antigua ja Barbuda: sienet ja pippuripata
 Argentiina: asado (avotulella grillattu liha), empanada (lihaa tai kalaa sisältävä uunissa paistettu piiras), matambre (täytetty porsaanfilee), locro-pata
 Armenia: khorovats (grillattu liha ja vihannekset), harisa
 Australia: karitsanpaisti, australialainen lihapiirakka, pavlova, vegemite-paahtoleivät
 Azerbaidžan: dolma plov
 Bahama: kotilot, herneet ja riisi
 Bahrain: machboos
 Bangladesh: hilsa (riisi ja kala)
 Barbados: coucou, lentokala
 Belgia: moules frites (simpukat ja ranskalaiset perunat), flaamilainen lihapata, waterzooi-kalapata, suklaamousse
 Belize: riisi, pavut ja kalapata
 Benin: kuli kuli
 Bhutan: ema datshi
 Bolivia: salteñas
 Bosnia ja Hertsegovina: bosnialainen lihapata, ćevapi
 Botswana: seswaa
 Brasilia: feijoada
 Brunei: ambuyat
 Bulgaria: shopska-salaatti
 Burundi: boko boko
 Chile: cazuela-keitto, empanadat, pastel de choclo
 Costa Rica: gallo pinto
 Dominica: callaloo
 Dominikaaninen tasavalta: la bandera (riisi, pavut ja liha), sancocho
 Ecuador: bolon de verde, guatitas, ceviche
 Egypti: ful medames, kushari,
 El Salvador: pupusa
 Eritrea: zigini ja injera
 Espanja: tortilla de patatas, paella, gazpacho
 Galicia: polbo á feira
 Katalonia: pa amb tomaquet
 Valencia: paella
 Etelä-Afrikka: bobotie, braai-grilliruoka
 Etelä-Korea: kimchi, bulgogi,
 Etiopia: doro wat ja injera
 Fidži: fiji kokoda
 Filippiinit: adobo, lechon, sinigang, sisig, pancit
 Gabon: poulet nyembwe
 Gambia: domoda
 Georgia: khachapuri
 Ghana: fufu
 Grenada: oil down
 Guatemala: pepián
 Guyana: Guyanan pippuripata
 Haiti: griot, joumou-keitto
 Honduras: plato tipico
 Hongkong: dim sum
 Indonesia: nasi goreng, tumpeng, satay, soto, rendang, gado gado
 Intia: Intialla ei ole kansallisruokaa. Usein Intiaan liitettyjä ruokia ovat esimerkiksi biryani ja tandoorikana
 Irak: masgouf
 Iran: abgoosht, chelo kabab
 Irlanti: irlantilainen pata colcannon
 Islanti: lammas, hákarl
 Britannia: fish and chips, chicken tikka masala,
 Skotlanti: haggis
 Wales: cawl
 Israel: falafel (pita),
 Italia: pizza, risotto, pasta bolognese, parmankinkku
 Itävalta: wieninleike
 Jamaika: luumut ja suolakala
 Japani: sushi, japanilainen curry, ramen, tempura,
 Jemen: saltah, mandi
 Jordania: mansaf
 Kambodža: amok-kala,
 Kamerun: ndolé
 Kanada: poutine
 Kazakstan: beshbarmak
 Kenia: ugali nyama choma na kachumbari,  githeri, chapati,
 Kiina: Pekingin ankka,
 Kirgisia: beshbarmak
 Kolumbia: ajiaco, arepa, bandeja paisa
 Komorit: langouste a la vanille
 Kongon demokraattinen tasavalta: poulet à la moambé
 Kongon tasavalta: poulet moambé
 Kreikka: moussakas, fasolada suvlaki, gyros, magiritsa, kokoretsi
 Kroatia: zagorski štrukli
 Kuuba: ropa vieja
 Kosovo: flia
 Kypros: suvlaki, kleftiko,, fasolada
 Laos: laap, sticky rice, tam mak hoong
 Latvia:  pelēkie zirņi ar speķi
 Libanon: kibbeh, tabbouleh
 Liettua: cepelinai, šaltibarščiai
 Liechtenstein: käsknöpfle
 Luxemburg: judd mat gaardebounen
 Madagaskar: romazava
 Malawi: chambo ja nshima
 Malesia: nasi lemak, satay
 Malta: stuffat tal-fenek
 Marokko: kuskus, tagine
 Mauritius: dholl puri
 Meksiko: taco, mole poblano,, chiles en nogada, tamales
 Moldova: mămăligă
 Monaco: barbagiuan
 Myanmar: mohinga, lahpet thoke
   Nepal: dal bhat, momo cha
 Nicaragua: gallo pinto, nacatamal, vigorón
 Niger: dambou
 Nigeria: tuwo shinkafa, jollof-riisi, jamssi ja egusi-keitto
 Norja: fårikål
 Norsunluurannikko: aloco
 Oman: shuwa
 Pakistan: biryani, nihari, gulab jamun
 Paraguay: sopa paraguaya
 Panama: sancocho
 Peru: ceviche
 Pohjois-Korea: raengmyŏn, kimchi
 Pohjois-Makedonia: tavče gravče
 Puola: bigos, pierogi,
 Portugali: bacalhau, caldo verde
 Puerto Rico: arroz con gandules
 Ranska: pot-au-feu, burgundinpata, patonki, crêpe-ohukaiset
 Romania: mămăligă, sarmale, mici
 Ruotsi: lihapullat, keitetyt ravut, surströmming-hapansilakat
 Sambia: nshima
 Saudi-Arabia: al-kabsa
 Saksa: schnitzel (leivitetty leike), schweinshaxe-sianpotka, braatvursti-makkara, hapanpaisti, döner kebab, currywurst
 Senegal: thieboudienne
 Serbia: ćevapčići, gibanica-leivos, karađorđeva-pihvi,
 Singapore: Hainanin kana,
 Slovakia: bryndzové halušky
 Slovenia: štruklji-tattarinyytit, idrijski žlikrofi-nyytit
 Sri Lanka: riisicurry, kothu roti
 Suomi: ruisleipä, karjalanpaisti 
 Suriname: pom
 Sveitsi: cervelat-makkara, fondue, mysli, raclette, röstiperunat, Zürichin viillokkipata
  Syyria: kibbeh
 Taiwan: nautanuudelit
 Tadžikistan: osh, kurutob
 Tanska: stegt flæsk (porsasta, perunoita ja persiljakastiketta) , smørrebrød-voileivät
 Tansania: chipsi mayai (ranskalaisia perunoita ja kananmunaa paistettuna)
 Thaimaa: pad thai, tom yum, som tam
 Trinidad ja Tobago: callaloo (taaro-kasvin lehdistä valmistettu keiton kaltainen ruoka), doubles-papuleipä, pelau (kanaa, kyyhkyherneitä ja riisiä)
 Tobago: currykana ja nyytit
 Tšekki: vepřo-knedlo-zelo (paahdettua porsasta, nyyttejä ja sauerkraut-makkaraa)
 Tunisia: kosksi, brik
 Turkki: pilahvi, kebab, baklava, simit-rinkelit
 Uganda: matooke
 Ukraina: borssikeitto, vareniki
 Unkari: gulassi
 Uruguay: chivito
 Uusi-Seelanti: lihapiiras, lampaanliha, pavlova, kiivipiiras
 Uzbekistan: osh
 Vanuatu: laplap
 Valko-Venäjä: draniki
 Venezuela: pabellón criollo
 Venäjä: borssi, shchi, kasha, pelmenit, pirozhki 
 Vietnam: phở,
 Viro: verivorst-verimakkara
 Yhdysvallat: ei virallista kansallisruokaa, mutta sellaisina mainitaan usein esimerkiksi omenapiirakka, hampurilaiset, hot dogit tai kalkkuna.