stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
محمدصادق فاتح
دارایی‌ها و اقدامات

وی مالک مجموعه بزرگی از کارخانجات و املاک از جمله کارخانجات روغن جهان، جهان چیت، یخ سازی جهان، پلاستیک سازی آرمه، شرکت آبادانی جهان، جهان چیت، پتو بافی جهان، چای جهان، صابون جهان، روغن موتور جهان ،بنیاد خیریه فاتح و تعداد زیاد دیگری از اموال منقول و غیرمنقول بود و با سرمایه‌گذاری در بخش‌ها و صنایع مختلف و ایجاد تعداد زیادی فرصت شغلی نقش بسیار مهمی را در اقتصاد کلان کشور و همچنین در عمران و آبادانی شهر کرج ایفا می‌کرد. بنابر آنچه «کارنامه» نوشته، در سال ۱۳۴۷ تعداد کارگران و کارمندان مجموعه صنعتی و کشاورزی جهان در شهر کرج بالغ بر ۳۰۰۰ نفر بوده است. فعالیت‌های او در کرج تأثیرات مثبت اقتصادی، اجتماعی، ساختار شهری، خدماتی و زیست‌محیطی در شهر داشته است. خیابان شهید بهشتی که الان محدوده هلال احمر تا دارایی می‌باشد از دارایی‌های فاتح بود که برای انجام کارهای تجاری در نظر گفته شده بود. همچنین محمد علی غضنفر در کارخانه‌های چیت جهان، چای جهان و پشم بافی جهان با آقای صادق فاتح شریک بودند که همه بعد از انقلاب مصادره شدند.
وی همچنین بنیان‌گذار تعدادی محله واقع در شهر کرج از جمله جهانشهر، کوی کارمندان شمالی، کوی کارمندان جنوبی و چهارصد دستگاه بود که مقدار زیادی از این زمین‌ها را میان کارگران و کارمندان کارخانه‌ها و شرکت‌های خود تقسیم نموده بود. کارخانجات وی همچون سایر صنایع بزرگ پس از انقلاب توسط بنیاد مستضعفان مصادره شد.
دارایی‌ها و اقدامات > تأسیس آموزشگاه‌ها

فاتح دبستان فاتح را در سال ۱۳۳۵ و دبستان تعاونی جهان‌چیت را در سال ۱۳۴۳ هر یک با شش کلاس را ساخت. دو دبستان دیگر نیز یکی در تهران و دیگری در مهرآباد مشهد بنا کرد. دو ساختمان پیکار با بی‌سوادی برای کارگران و ساکنین محل هم با حمایت سندیکای کارگری انجام شد. تاثیرگذارترین فعالیت آموزشی او، احداث «آموزشگاه حرفه‌ای فاتح» است که امروز به نام مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای شناخته می‌شود. ساخت این آموزشگاه، با توجه به رشد جمعیت و تغییر شیوه معیشت از کشاورزی به صنعت جایگاه ویژه‌ای دارد. این تحولات، در آن سال‌ها به لزوم آموزش‌های تخصصی و فنی برای گروه‌های مختلف مردم دامن‌زده بود و در ارتقا سطح کیفی و دانش فنی اهالی کرج و در سطحی وسیع‌تر، منطقه و ایران مؤثر بوده است و بسیاری از کرجی‌ها از خدمات آموزشی رایگان آن استفاده کرده‌اند.
دارایی‌ها و اقدامات > دیگر فعالیت‌ها

فاتح فعالیت‌های زیادی در انجام کارهای خیر و عام‌المنفعه داشته و از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
ساخت ورزشگاه و یک باب زورخانه، مرکز فنی حرفه‌ای، سردخانه، بیمارستان، دانشکده اقتصاد، پارک، مدرسه در جهانشهر کرج، ساخت یک واحد خوابگاه به متراژ ۳۴۰۰ متر مربع در کوی دانشگاه در سال ۱۳۴۸، ساخت یک یتیم‌خانه در کرج و موارد دیگری در نقاط مختلف ایران. او هزینه تحصیل فرزندان کارگران را نیز تقبل می‌کرد.
اعتصاب و کشته شدن کارگران و ترور فاتح

در ۶ اردیبهشت سال ۱۳۵۰، کارگران جهان چیت در اعتراض به دستمزد کم و ساعت کار بالا دست به اعتصاب زدند. پیش از این با پیگیری‌های زیاد، آنها بیمه شده بودند، اما این اعتصاب سه روز به طول انجامید و در نتیجه عدم پاسخ دهی در روز ۸ اردیبهشت ۱۳۵۰، ۲ هزار تن از کارگران جهان چیت در اعتراض به سمت وزارت کار تهران حرکت کردند. این حرکت در فضای سیاسی ابتدای دهه پنجاه و درگیری‌های میان گروه‌های سیاسی مارکسیستی و برخورد امنیتی دولت شکل گرفت. کارگران به کاروانسرای سنگی تهران می‌رسند و در برخورد با نیروهای ژاندارمری تیراندازی صورت می‌گیرد که در نتیجه سه کارگر و به روایت فدائیان خلق ۲۰ نفر کشته و تعدادی زخمی شدند. پس از تیراندازی به کارگران، فاتح حدود دو سال به کارخانه‌اش نمی‌رفت، با اصرار مدیران به کارخانه بازگشت. او که تأسیس واحد صنعتی، مسجد، درمانگاه، مدرسه، خانه‌سازی و توسعه شهری را حاصل تلاش خود در بیش از سه دهه می‌دانست، انتظار چنین حادثه‌ای را در بیرون از محوطه کاری نداشت.
بنابر روایتی چریک‌های فدایی که آن زمان با پیش کشیدن «تضاد کار و سرمایه» علت مشکلات موجود را صاحبان سرمایه می‌دانستند، ترور شخصی مانند فاتح‌یزدی را توجیه می‌کردند. سه سال و سه ماه پس از واقعه کاروان سنگی، در دادگاهی غیابی، فاتح را محکوم به اعدام کردند و در بیستم مرداد سال ۱۳۵۳ هنگامی که مشغول رانندگی به محل کار بود توسط سازمان چریک‌های فدائی خلق زیر پل درحال ساخت ستارخان ترور شد. هنگام رانندگی چند نفر جلوی ماشینش را می‌گیرند و وقتی او شیشه را پایین می‌کشد، اول یک گلوله به راننده و بعد سه گلوله به خودش می‌زنند که همین باعث فوتش می‌شود. گفته می‌شود فدائیان با اجرای ترور فاتح به دنبال تأکید بر اهداف تبلیغی ترور و رابطه آن با جنبش‌های کارگری بودند. فردای روز ترور، چریک‌های فدایی خلق، مسئولیت این عملیات را برعهده گرفته و می‌گویند که این عملیات به تلافی کشته شدن کارگران در کاروانسرای سنگی بوده است، هرچند این موضوع هنوز اثبات نشده.
اولین عکس‌العمل در میان کارگران کارخانه فاتح، حاکی از ابهام زیاد، تأثر، ناراحتی شدید و تنفر از نحوه قتل بود؛ خود کارگران دلیل می‌آوردند که دولت این عمل را انجام داد. پس از ترور فاتح، مدیریت کارخانجات وی منتقل شد و در نهایت پس از انقلاب بنیاد شهید و بنیاد مستضعفان تمام اموال او را مصاده کردند. در نبود مدیریتی صحیح که مانند فاتح یزدی اشراف کامل به مجموعه داشته باشد، کارخانجات وی یکی پس از دیگری ورشکسته شده و در نهایت بسیاری از کارگران این کارخانجات بیکار شدند.
دربارهٔ واقعه ترور فاتح، حسین امیری به پل سر یکی از کوچه‌های چهارصد دستگاه اشاره کرده و می‌گوید: «اینجا قدیم یک پل بود که منافقین حزب خلق، اعلامیه‌هایی زیر آن جاسازی کرده بودند که پس از ترکیدن، کف خیابان پر از اعلامیه شد. آن‌ها در این اعلامیه‌ها ترور او را گردن گرفته بودند.» با همه اینها عده‌ای همچنان مدعی‌اند که این قتل به دستور حکومت وقت صورت گرفته و در ذکر علل آن نیز به درگیری‌های اواخر عمر فاتح با حکومت پهلوی و نیز افزایش قدرت و نفوذش اشاره می‌کنند. سرانجام پیکر او از تهران به کرج آورده شده و بنابر وصیتش، در یکی از باغ‌های جهان‌شهر، در مجاورت درختانی که اغلب بینشان قدم می‌زد به خاک سپرده می‌شود.
غلامحسین ساعدی در شماره هفتم فصلنامه الفبا که پس از مرگ او در پاریس منتشر شد می‌نویسد:
فتحعلی پناهیان جوان بیست و چند ساله… بچه عجیبی بود، سیانور هم در گوشه زبانش. همان بود که سرمایه‌دار گردن کلفت کرجی [فاتح] را کشت. همان که چای جهان را داشت.
دارایی‌ها و خدمات > اقتصادی

شرکت جهان چیت (عملیات ریسندگی - بافندگی و تکمیل پارچه) به سال ۱۳۳۵ خورشیدی که ۱۵ درصد نساجی ایران را تولید می‌کرد
شرکت روغن نباتی جهان به سال ۱۳۳۶ خورشیدی
شرکت یخ سازی جهان به سال ۱۳۴۲
شرکت روغن موتور جهان به سال ۱۳۴۴
شرکت پلاستیک سازی آرمه به سال ۱۳۴۷ که به تنهایی یک سوم نیاز پلاستیک ایران را تولید می‌کرد
شرکت پتوبافی جهان
شرکت چای جهان
شرکت صابون سازی جهان
شرکت آبادانی جهان
شرکت قند جهان
شرکت بسته‌بندی جهان
شرکت پشم بافی جهان
شرکت دامداری جهان
کارگاه بافندگی خانوادگی جهان (مخصوص زنان)
سردخانه میوه جهان با ظرفیت گنجایش ۱۲۰۰ تن محصول
کارخانه چای رامسر
احداث ۱۵۰ هکتار باغات میوه (فعالیت در عرصه کشاورزی)
احداث ۸۰ هکتار جنگل چوب‌های صنعتی
احداث ۵ حلقه چاه عمیق
دارایی‌ها و خدمات > فعالیتهای اجتماعی

تأسیس ساختمان پیکار با بی سوادی برای آموزش کارگران
تأسیس آموزشگاه حرفه ای فاتح (تغییر نام به مرکز آموزش فنی و حرفه ای)
تأسیس بنیاد خیریه فاتح
تأسیس دبستان فاتح به سال ۱۳۳۵
تأسیس دبستان تعاونی جهان چیت به سال ۱۳۴۳
تأسیس دبستان در تهران و مهرآباد مشهد
تأسیس ورزشگاه مخصوص کارگران
تأسیس زورخانه فاتح
تأسیس دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران
تأسیس مرکز اصلاح و بذر و نهال و زمین‌های زراعی کرج
اهدای زمین و پول برای ساخت بیمارستان شیر و خورشید (مدنی فعلی)
تأسیس آموزشگاه پرستاری
تأسیس پرورشگاه برای نگهداری ۲۵۰ کودک در کرج
اهدای زمین برای قبرستان حاجی‌آباد
تأسیس یتیم خانه. (پس از ۵۷ مدتی فرمانداری کرج در آنجا مستقر بوده است)
بر عهده گرفتن هزینه تحصیل فرزندان بسیاری از کارگران
دارایی‌ها و خدمات > فعالیت‌های شهری و زیست‌محیطی

تأسیس کوی جهانشهر که از دو بخش کوی کارمندان شمالی و کوی کارمندان جنوبی تشکیل شده بود.
تأسیس خانه‌های مشهور به چهارصد دستگاه برای کارگران که واحدهای ۱۲۰ متری آن به قیمت سال‌های ۵۲ و ۵۱ به مبلغ چهار هزار تومان بوده که به صورت اقساط بلندمدت به مبلغ ماهانه صد تومان در اختیار کارگران قرار گرفت.
تأسیس درمانگاه فاتح (راست روش فعلی) برای کارگران
تأسیس خوابگاه ۲۴۰۰۰ متری در کوی دانشگاه برای دانشجویان یزدی و مشهدی
تأسیس مسجد جامع مبله و کف پوش دار برای اهالی و ساکنین ساختمان‌های تازه تأسیس و همچنین مسجد رسول اکرم
کمک به زلزله زدگان بویین زهرا
تأسیس کافه جهان
مجموعه باغ شهر (باغ تنیس)
کرشته

| کرشته | کرشته |
| --- | --- |
روستا: روستا
کشور: ایران
استان: تهران
شهرستان: شهریار
بخش: مرکزی
حکومت: حکومت
 • دهیار: مهندس احسان درخشان نسب
جمعیت: بیش از ۲۰۰۰۰ نفر
پیش‌شمارهٔ تلفن: ۰۲۱۶۵
کرشته روستایی قدیمی واقع در بخش مرکزی شهرستان شهریار استان تهران ایران بود که امروزه در بافت اصلی شهریار قرار گرفته و جزء مناطق آن است. کرشته در کنار جاده اصلی شهریار به تهران قرار دارد.
اهمیت و سرشناسی

در منابع و با اقتباس از لغت‌نامه دهخدا و فرهنگ معین از کرشته به عنوان مرکز شهریار در قدیم یاد شده‌است:
شهریار. [ش َ] (اِخ) بخشی از شهر تهران که ۱۷۰۰۰ تن سکنه دارد و مرکز آن کرشته و دیه‌های آن «علیشاه عوض» و «رباطکریم» است. (از فرهنگ فارسی معین). در کتابهای جغرافیایی قدیم این نام را به یکی از ولایات مشهور نزدیک ری داده‌اند، و حمدالله مستوفی از قلعه‌ای به همین نام که در شمال شهر بوده‌است یاد می‌کند و بعداً شرف الدین علی یزدی در شرح جنگ‌های تیمور اسم شهریار را به ری داده‌است. (از ترجمهٔ سرزمین‌های خلافت شرقی ص ۲۳۴).
شهرستان شهریار از لحاظ آب و هوا و طراوت و به خصوص باغات میوه از قدیم زبانزد خاص و عام بود و از زمان قاجار که تهران به عنوان پایتخت ایران انتخاب شد این اهمیت بیشتر شد چرا که شهرستان شهریار و به خصوص روستای کرشته تأمین‌کننده بخش زیادی از نیازهای پایتخت به محصولات کشاورزی بود و این نیاز تا به امروز ادامه دارد. مناظر طبیعی زیبا و مراتع سرسبز و دل‌انگیز این روستا از دیر باز پذیرای مهمانان و گردشگران بسیاری در ایام نوروز و تابستان است.
ریشه‌یابی نام

وجه تسمیه کرشته Kereshteh و معنای آن در برخی لغت‌نامه‌ها با استناد به یک بیت شعر:
زمین و آسمان پر از فرشته ست - تو کی بینی که چشمت پرکرشته ست...
که ظاهراً عطار نیشابوری آن را سروده به معنای خس و خاشاک آمده و ناظم الاطبا، معین و دهخدا هم با اقتباس از همین سروده آن را تأیید و در فرهنگ لغات خود نوشته‌اند ولی اصولاً برای تحقیق و تأیید برای وجه تسمیه و نام یک محل و شهر باید اولین کاری که انجام شود پرسیدن نظر اهالی آن محل باشد و نقل و گفته‌های ساکنین آن که سینه به سینه به نسل بعد منتقل شده مورد بررسی قرار گیرد که قطعاً نتیجه آن مستند و مقبول خواهد بود.
احتمالاً مقصود عطار از کلمه کرشته در اینجا به معنای پرآب می‌باشد و برای تمثیل از دو چشم گریان بکار رفته‌است چرا که وقتی دو چشم آدمی پر از اشک باشد به‌درستی نمی‌تواند ببیند و با استناد به گفته‌های پیشینیان و مادران و پدران کهنسال این منطقه باید گفت که در قدیم دو رشته رودخانه مهم منشعب از کوه‌های کرج در این منطقه جاری بود که رودخانه بزرگتر را به زبان محلی شاه‌چای و رود کوچکتر را به نام خرده چای یا خره چای و خوه چای می‌نامیدند. مردمان قدیم کرشته که همگی کشاورز و دامدار بودند به خاطر وجود این دو رودخانه که در تمام فصول سال پرآب بودند جایی را بین این دو رود برای زندگی و اقامت انتخاب کردند و در کناره‌های این دو رودخانه اقدام به کاشت درختان میوه و احداث باغات و مراتع کشاورزی و دامپروری نمودند و کم‌کم روستای اولیه شکل گرفت و به خاطر محل قرارگیری این روستا در بین دو رود آن را «ایکه‌رشته» نامیدند یعنی جایی که بین دو رشته رودخانه قرار دارد و بعدها در لفظ به نام کرشته معروف گردید.
ساکنین قدیمی

نام خانوادگی‌های اکثریت رهنما، رهگذر، درخشان می‌باشد که ۳ خاندان بزرگ در این منطقه هستند.
تاریخ و زبان و فرهنگ

با توجه به وجود آثار باستانی و مذهبی مختلف در این منطقه و اطراف آن می‌توان یقین کرد که در سده‌های پیش از ظهور اسلام یا در زمان هخامنشیان و از دیر باز این منطقه محل سکونت مردمانی با گویش آذری باستان بوده‌است.
امروزه گویش ترکی در این منطقه با نقاط دیگر ایران تفاوت‌هایی دارد و ترکیبی از زبان آذری و ترکمنی با جایگزینی بسیاری لغات به فارسی می‌باشد که با لهجه خاصی در بین اهالی رواج دارد. در سالیان اخیر بسیاری از فرهنگ و رسوم قدیمی و سنتی روستا دستخوش تغییرات و فراموشی شده‌است.
موقعیت جغرافیایی

کرشته در ۵۱درجه و ۶دقیقه طول شرقی و ۳۵درجه و ۶۶دقیقه عرض شمالی واقع شده‌است. به لحاظ موقعیت سیاسی کرشته در بخش مرکزی شهرستان شهریار قرار دارد و فاصله‌ای تا مرکز بخش و شهرستان ندارد، دورترین نقطه آن کمتر از ۲ کیلومتر می‌باشد و ساختمان‌های آن به محلات مجاور علی شاه عوض، کیومرثیه و عباس‌آباد متصل است.
.
۵ رقم ثابت کد پستی این محله شماره ۳۳۵۱۶ می‌باشد.
خیابان و معابر اصلی

این محله از ۴ خیابان اصلی به نام‌های مصطفی خمینی ،طالقانی، ۱۷ شهریور و خیابان جدیدالاحداث شمالی مسعود درخشان و یک میدان اصلی به نام حافظ تشکیل شده‌است.
اکثر کوچه‌های این محله برگرفته از نام شهدا می‌باشد. (شهیدان احمد رهگذر، محمدقاسم درخشان، محمود رهنما، محمد پناهدار، حسین پرویزخانی، جعفر علیاری، عباس رهنما، محسن نوروزی، محمدرضا درخشان، محمد حسینی، علی اصغر رهگذر، محمد لیلستانی، محمد نفیسی، ابراهیم پرویزیان، مجید و حمید درخشان، محمداسماعیل رهگذر، غلامرضا ملک محمدی، امیر جهانبخش و …)
از مکان‌های دیدنی و زیارتی کرشته می‌توان به بقعه امامزاده هادی. از (نوادگان امام حسن مجتبی)، یادمان شهدا و کوچه باغ‌های زیبایش اشاره کرد.
امکانات

خدمات و امکانات موجود شامل: ساختمان پزشکان و داروخانه، مهد کودک و مدارس مقاطع ۳ گانه، کتابخانه، مساجد ولی عصر و توفیق، پارک و فضای سبز، استخر، باشگاه، سالن ورزشی، کانون فرهنگی کودکان و نوجوانان، دفاتر پیشخوان دولت و بیمه، صندوق قرض‌الحسنه والفجر و ولی عصر، واحد اعتباری و تعاونی انقلاب و… می‌باشد.
ساختمان اصلی شهرداری شهریار، اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی، اداره برق، شعبات۲۳۵۲بانک ملی، ۱۲۱۴بانک کشاورزی، ۱۲۴۶بانک مسکن، ۲۰۸۳بانک پارسیان، پژوهشگاه علمی و دینی امام صادق و درمانگاه امام سجاد در خیابان‌های این محله قرار دارند.
مصلای سابق شهریار واقع در اداره جهاد کشاورزی محل دائمی برگزاری نمایشگاه الکامپ غرب استان تهران است و تاکنون هر ساله این نمایشگاه در آنجا برپا می‌شود.
مدیریت

اداره شهر به وسیله شورای اسلامی و شهرداری صورت می‌گیرد. شورای اسلامی ۹ عضو دارد.
اعضای شورا در حال حاضر: (غلامرضا رهگذر، بهزاد درخشان، علی مهدور ، مرتضی احمدی، فریدون وکیلی، منصور شهبازیان، علی محمدی، حکمعلی نجفی، معین فروزنده بخش) می‌باشند.
اقتصاد

بخش کشاورزی: پیشه اصلی اهالی بومی و اصیل روستا کشاورزی و باغداری می‌باشد که در اطراف منطقه شهریار گسترده‌است. با شروع فصل بهار تا انتهای تابستان محصولات میوه شامل: چغاله بادام، گوجه سبز، آلو قطره‌طلا، زردآلو، شلیل، شبرنگ، گلابی، هلو، هلو انجیری، آلبالو، گیلاس، توت، شاه‌توت، به، سیب، گردو … و صیفی جات مختلف از باغات این روستا برداشت و روانه میدان‌ها میوه و تره بار تهران و شهرستان‌ها می‌شود.
بخش دامداری: همچنین خارج از روستا، کنار باغات میوه در مراتع سرسبز عده‌ای به کار دامداری و دامپروری مشغول می‌باشند.
بخش صنعت و معدن: در بخش شمالی این منطقه معادن شن و ماسه دایر و شرکت‌های بسیاری فعالیت می‌نمایند.
در سال‌های اخیر به دلیل قرار گرفتن خیابان اصلی کرشته در مسیر تردد به کرج و شهرک‌های چند گانه اندیشه و داشتن زیر ساخت‌های مناسب، این محله کم‌کم تبدیل به بازار مبل در بخش مرکزی شهریار شده‌است و فروشگاه‌های زیادی در بخش تولید و عرضه مبلمان و دکوراسیون فعال هستند.
فعالیت‌های ورزشی

تیم فوتبال شاهین کرشته از قدیمی‌ترین تیم‌های شهریار می‌باشد که از اواخر دهه چهل شمسی در این منطقه فعالیت دارد.
(مدیرعامل باشگاه: غلامرضا رهگذر - قام مقام: محمدرضا درخشان - سرپرست: امید درخشان - سرمربی: نادر خمس آبادی)
شاهین کرشته قهرمان لیگ برتر شهرستان شهریار می‌باشد که در حال حاضر در لیگ دسته اول توابع استان تهران حضور دارد.
توسعه

روستای کرشته از قدیم به علت محصور بودن در باغات پیرامون خود محیط بسته‌ای داشت و تا چندی پیش بافت قدیم خود را حفظ کرده بود ولی در سال‌های اخیر با ساخت و ساز آپارتمان در اکثر کوچه و خیابان‌های قدیم و به خصوص بخش شمالی آن مناطق مسکونی گسترده شدند و مهاجرت بسیاری به این‌جا ادامه دارد.
این تحول و رشد جمعیت با تخریب گسترده زمین‌های کشاورزی، خشکاندن و قطع درختان زیادی همراه شد و با احداث خیابان و محل‌های مسکونی جدید، بسیاری از باغات سرسبز و قدیمی نابود شدند.
با روی کار آمدن شوراها و بومی شدن شهرداری، توسعه چشمگیری در این محله و مناطق همجوار صورت گرفته‌است.
مارگارین

| 0 | 1 |
| --- | --- |
مارگارین در تغار: مارگارین در تغار
نام‌های جایگزین: Marge, oleo, oleomargarine, buttery spread
گونه: پخشینه
خاستگاه: فرانسه
سازنده: هیپولیت مژ موریس
مواد اصلی: روغن گیاهی
  رسانه: مارگارین:   رسانه: مارگارین
مارگارین (به انگلیسی: Margarine) پخشینه‌‏ای است که برای طعم دهی، پخت و پز، و آشپزی و اغلب به عنوان جایگزینی برای کره استفاده می‌‏شود. گرچه در اصل در از چربی حیوانات ساخته شده، امروزه بیشتر مارگارین مصرفی از روغن گیاهی ساخته می‏‌شود. در بسیاری از نقاط جهان، سهم بازار مارگارین بسیار بیشتر از کره است. در حال حاضر، مارگارین عنصر مهمی در دستورالعمل تهیهٔ بسیاری از غذاها می‌باشد اما به‌عنوان یک محصول لبنی استفاده نمی‌شود زیرا بر اساس تحقیقات، گیاهان قادر به ساخت یا تولید کره نیستند از این رو مارگارین از چربی‌های دیگری مانند چربی روغن زیتون و ... در صنعت ساخته می‌شود.
رنگ مارگارین به‌صورت طبیعی سفید است؛ اما در برخی موارد، با استفاده از رنگ‌های مصنوعی، رنگ آن را تغییر می‌دهند. در برخی از حوزه‌های غذایی افزودن رنگ مصنوعی به مارگارین غیرمجاز است. مارگارین طبیعی به صورت مایع است که در اثر هیدروژناسیون و اشباع شدن به شکل جامد و همانند کره حیوانی درمی‌آید.
کره و مارگارین هردو حاوی ۱۶٪ آب و ۸۰٪ چربی هستند؛ با این تفاوت که چربی کره از نوع چربی حیوانیِ موجود در شیر و چربی مارگارین از روغن های گیاهی است . در نتیجه میزان اسیدهای چرب اشباع مارگارین از کره بسیار زیاد بوده و اسیدهای چربی ترانس مارگارین کمتر است. ضمن اینکه امروزه انواع مختلفی از مارگارین با درصدهای مختلفِ چربی تهیه می‌شود و انواع مارگارین کم‌چرب (با حدود ۲۰٪ چربی) هم در دسترس قرار دارند.
موسی غضنفرآبادی

| موسی غضنفرآبادی | موسی غضنفرآبادی |
| --- | --- |
رئیس کمیسیون قضایی و حقوقی مجلس شورای اسلامی، رئیس مجمع نمایندگان استان کرمان، سخنگوی هیئت نظارت بر رفتار نمایندگان مجلس، عضو کمیسیون آیین‌نامه داخلی مجلس  : رئیس کمیسیون قضایی و حقوقی مجلس شورای اسلامی، رئیس مجمع نمایندگان استان کرمان، سخنگوی هیئت نظارت بر رفتار نمایندگان مجلس، عضو کمیسیون آیین‌نامه داخلی مجلس  
رئیس دادگاه‌های انقلاب تهران، قاضی دیوان عالی کشور، دادستان بم: رئیس دادگاه‌های انقلاب تهران، قاضی دیوان عالی کشور، دادستان بم
 :  
اطلاعات شخصی: اطلاعات شخصی
زاده: ۱۳۴۵ خورشیدی شهرستان گنبکی روستای دهنو، ایران
حزب سیاسی: ولایتمدار
فرزندان: فرزندان
تحصیلات: فوق لیسانس حقوق جزا، دکتری حقوق
پیشه: نمایندهٔ دورهٔ هفتم، هشتم، نهم و یازدهم و دوازدهم مجلس شورای اسلامی
موسی غضنفرآبادی (زادهٔ ۱۳۴۵ در بم) رئیس سابق دادگاه‌های انقلاب اسلامی استان تهران و رئیس کمیسیون قضائی و حقوقی مجلس شورای اسلامی و نماینده حوزه انتخابیه بم، ریگان، فهرج، نرماشیر و گنبکی در دوره هفتم، هشتم، نهم، یازدهم و دوازدهم مجلس شورای اسلامی است. او نمایندهٔ حوزهٔ انتخابیهٔ بم در دورهٔ هفتم و هشتم مجلس شورای اسلامی بود. او در دهمین دوره انتخابات مجلس ایران، نامزد ائتلاف اصولگرایان بود، اما نتوانست رای کافی برای ورود مجدد را بیاورد. پس از بازماندن در ورود مجدد به مجلس او به ریاست دادگاه انقلاب تهران انتخاب شد.
تحریم‌ها

در ۱۸ آذر ۱۴۰۱ وزارت خارجه بریتانیا، موسی غضنفرآبادی به همراه ۹ مقام قضایی و مرتبط با زندان‌های جمهوری اسلامی را به دلیل تعقیب معترضان، صدور احکام سنگین از جمله مجازات اعدام برای آن‌ها و بدرفتاری با زندانیان ایرانی و خارجی و «نقض فجیع حقوق بشر» در ایران تحریم کرد.
اتحادیه اروپا، در ۲۴ ژانویه ۲۰۲۳ موسی غضنفرآبادی را به همراه ۱۷ شخصیت حقیقی و ۱۹ شخصیت حقوقی جمهوری اسلامی در فهرست تحریم‌های جدید خود قرار داد. این تحریم به دلیل نقش او در سرکوب وحشیانه اعتراضات پس از کشته شدن مهسا امینی توسط جمهوری اسلامی است.
تلاش برای تصویب لایحه حجاب و عفاف

محسن برهانی، جرم‌شناس و وکیل دادگستری، شامگاه سه‌شنبه ۱۷ مرداد ۱۴۰۲ در توئیتی با «ننگین» خواندن لایحهٔ حجاب اجباری نوشت که در تنظیم متن نهایی این لایحه سه نفر شامل «آقایان قالیباف، غضنفرآبادی و جلیل محبی» نقش کلیدی داشته‌اند.
کامیلا-۷

| کامیلا-۷ | کامیلا-۷ |
| --- | --- |
حوزهٔ انتخاباتی   مربوط به جاتیا سانگساد: حوزهٔ انتخاباتی   مربوط به جاتیا سانگساد
بخش: ناحیه کومیلا
بخش: استان چیتاگونگ
رأی‌مندان: 254,497 (2018)
حوزهٔ کنونی: حوزهٔ کنونی
شکل‌گیری: 1973
حزب: عوامی لیگ بنگلادش
نماینده(گان): علی اشرف
کامیلا-۷ (به لاتین: Comilla-7) یک منطقهٔ مسکونی در بنگلادش است که در ناحیه کومیلا واقع شده‌است.
آب‌هویج
بررسی اجمالی

آب هویج دارای کاروتن بسیار زیاد، و منبع ویتامین آ است. همچنین مقدار زیادی ویتامین‌های گروه ب مثل اسید فولیک و مواد معدنی زیادی مانند کلسیم، مس، منیزیم، پتاسیم، فسفر و آهن نیز دارد. از یک پوند (۴۵۴ گرم) هویج یک پیمانه آب هویج گرفته می‌شود، که در مقایسه با سیب و پرتقال بازده کمی دارد. به‌ هر حال، گوشت هویج بسیار سفت بوده و مشکل اصلی در گرفتن آب آن، جدا کردن گوشت هویج از آب آن است.
مثل بیشتر محصولاتی که بتاکاروتن زیادی دارند، آب هویج ممکن است موجب کاروتنوسیس موقت شود، حالت خوش‌خیمی در پوست که منجر به نارنجی-زرد شدن پوست می‌گردد. نوشیدن بیش از سه لیوان آب‌هویج در مدت ۲۴ ساعت به مدت طولانی، ممکن است برای ایجاد این حالت کافی باشد.
آب‌هویج طعم شیرین منحصربه‌فردی، مانند هویج تغلیظ‌شده دارد. آب هویج برخلاف دیگر آب‌میوه‌ها، رنگ مات و کدری دارد. این نوشیدنی بیشتر به عنوان یک نوشیدنی سالم مصرف می‌شود. همچنین از صدها سال پیش موسوم بوده که هویج را در سوپ ریخته و آبش را می‌کشیده‌اند. در آمریکا، آب‌هویج از اولین موادی بود که برای تیره‌تر کردن رنگ پنیر استفاده شد.
مواد مغذی

براساس گفتهٔ وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، ۱۰۰ گرم آب‌هویج بسته‌بندی‌شده، شامل مواد مغذی زیر می‌شود:
کالری: ۴۰ کیلوکالری
آب: ۸۸٫۹ گرم
پروتئین: ۰٫۹۵ گرم
چربی: ۰٫۱۵ گرم
مواد معدنی (غیرآلی): ۰٫۷۵ گرم
کربوهیدرات: ۹٫۲۸ گرم
فیبر: ۰٫۸ گرم
شکر: ۳٫۹۱ گرم
کلسیم: ۲۴ میلی‌گرم
آهن: ۰٫۴۶ میلی‌گرم
کلسترول: ۰ میلی‌گرم (مقدار ناچیز)
آب هویج و شیرینی
کی‌خسرو

برای دیگر کاربردها، کی‌خسرو (ابهام‌زدایی) را ببینید.
| کَی‌خُسْرو کَوی‌هوُسْرَوَه 𐬐𐬀𐬎𐬎𐬌 𐬵𐬀𐬊𐬯𐬭𐬀𐬎𐬎𐬀𐬢𐬵𐬀 | کَی‌خُسْرو کَوی‌هوُسْرَوَه 𐬐𐬀𐬎𐬎𐬌 𐬵𐬀𐬊𐬯𐬭𐬀𐬎𐬎𐬀𐬢𐬵𐬀 |
| --- | --- |
کَی (کَوی) دادگر، پارسا : کَی (کَوی) دادگر، پارسا 
کی‌خسرو اثر عبدالمطلب اسپهانی در نامهٔ خسروان؛ کتابخانه ایالتی باواریا: کی‌خسرو اثر عبدالمطلب اسپهانی در نامهٔ خسروان؛ کتابخانه ایالتی باواریا
دوازدهمین پادشاه ایران: دوازدهمین پادشاه ایران
سلطنت: ۶۰ سال (۲۶۵۲–۲۷۱۲ پس از کیومرث)
پیشین: کی‌کاووس
جانشین: کی‌لهراسپ
سومین پادشاه کیانی: سومین پادشاه کیانی
سلطنت: ۶۰ سال (۲۶۵۲–۲۷۱۲ پس از کیومرث)
پیشین: کی‌کاووس
جانشین: کی‌لهراسپ
خاندان: کیانیان
پدر: سیاوش
مادر: فرنگیس
کَی‌خُسْرو (به اوستایی: 𐬐𐬀𐬎𐬎𐬌 𐬵𐬀𐬊𐬯𐬭𐬀𐬎𐬎𐬀𐬢𐬵𐬀 ت.ت. 'کَوی‌هوُسْرَوَه') در حماسه‌های ایرانی و شاهنامهٔ فردوسی، فرزند سیاوش و فرنگیس و نوادهٔ کی‌کاووس و افراسیاب است. واژه کی‌خسرو به معنی شاه نیک‌نام است. کی‌خسرو در دیانت و شهامت، سرآمد شاهان کیانی و نسبت به کی‌کاووس خوش‌نام‌تر است؛ زیرا کیکاووس در شاهنامه اعمالی موذیانه انجام می‌دهد ولی کی‌خسرو به‌عنوان پادشاهی دادگر و دلیر باقی می‌ماند. در شاهنامه و نوشتارهای پهلوی کی‌خسرو نمادی از یک شاهنشاه آرمانی است.
زندگی

بر پایهٔ اسطوره‌ها کی‌خسرو در توران پس از کشته شدن سیاوش در خانه پیران ویسه زاده شد. سیاوش در جوانی با پدرش کی‌کاووس همیشه در جدال لفظی بود. از دیگرسو نامادریش سودابه هم نیّت سوئی داشت به همین سبب انگیزه داشت در زمانی مناسب ایران را برای همیشه ترک کند. لشکر افراسیاب زمانی مرزهای ایران را تهدید نمود و کی‌کاووس برای دفع حملات توران، سپاهی به سپهسالاری سیاوش و رستم به جبهه جنگ گسیل داشت. ماجرای اختلاف سیاوش با کی‌کاووس را آشکاراً افراسیاب شنیده بود. پیکی در جبهه میان سیاوش و افراسیاب مرتب هنگام رفت‌وآمد بود تا اینکه سیاوش متقاعد شد به توران پناهنده شود.[نیازمند منبع]
در آغاز، ورود سیاوش به همراه هزار جنگجوی ایرانی، برای تورانیان بسیار افتخار آمیز و یک موفقیت سیاسی نظامی بود به‌طوری که در مسیر پایتخت نخست با دختر پیران بنام جریره ازدواج نمود و حاصل ازدواج همان فرود است، در ادامه حرکت، نزد افراسیاب آمد و استقبال شایانی از او شد که فرجام کار پیوند زناشویی با شاهدخت تورانی فرنگیس بود؛ ولی تا زمان زایش کی‌خسرو از فرنگیس، در توطئه‌ای سیاوش همراه با کشتار جنگ‌جویان ایرانی کشته شد.
فردوسی داستان زاده شدن کی‌خسرو را چنین نقل می‌کند:
| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |
| شبی قیرگون ماه پنهان شده |  | به خواب اندرون مرغ و دام و دده |
| چنان دید سالار پیران به خواب |  | که شمعی برافروختی ز آفتاب |
| سیاوش بر شمع تیغی به دست |  | به آواز گفتی نشاید نشست |
| کزین خواب نوشین سر آزاد کن |  | ز فرجام گیتی یکی یاد کن |
| که روز نوآیین و جشنی نوست |  | شب سور آزاده کیخسروست |
| سپهبد بلرزید در خواب خوش |  | بجنبید گلشهر خورشید فش |
| بدو گفت پیران که برخیز و رو |  | خرامنده پیش فرنگیس شو |
| سیاووش را دیدم اکنون به خواب |  | درخشان‌تر از بر سپهر آفتاب |
| که گفتی مرا چند خسپی مپای |  | به جشن جهانجوی کیخسرو آی |
| همی رفت گلشهر تا پیش ماه |  | جدا گشته بود از بر ماه شاه |
| بدید و به شادی سبک بازگشت |  | همانگاه گیتی پرآواز گشت |
| بیامد به شادی به پیران بگفت |  | که اینت به آیین خور و ماه جفت |
| یکی اندر آی و شگفتی ببین |  | بزرگی و رای جهان آفرین |
| تو گویی نشاید مگر تاج را |  | و گر جوشن و ترگ و تاراج را |
| سپهبد بیامد بر شهریار |  | بسی آفرین کرد و بردش نثار |
| بران برز و بالا و آن شاخ و یال |  | تو گویی برو برگذشتست سال |
| ز بهر سیاوش دو دیده پرآب |  | همی کرد نفرین بر افراسیاب |
پیران ویسه، پس از زایش کی‌خسرو به دستور افراسیاب که نگران جانشینی آیندهٔ نوادهٔ خود بود، کودک را به چوپان‌ها سپرد، ولی در ده سالگی او را به نزد خویش فرا خواند و به تربیت‌اش همّت گماشت.
پادشاهی

مقالهٔ اصلی: پادشاهی کی‌خسرو
گودرز پهلوان ایرانی، شبی در خواب دید که سیاوش فرزندی به اسم کیخسرو در کشور توران دارد. پس پسرش گیو را که او نیز از پهلوانان ایرانی بود به توران فرستاد. کیخسرو به ایران بازگشت و قرار بر شاه شدنش شد؛ ولی توس، خشمگین شد و اظهار نمود که پسر کاووس فریبرز لایق‌تر از کیخسرو است. قرار بر رقابتی شد بین دو پهلوان و بهانهٔ این رقابت این شد که هرکس دژ بهمن در اردبیل را که متعلق به دیوها و اهریمنان است بگشاید، شاه خواهد شد. فریبرز نتوانست و کیخسرو، پیروزمندانه دژ را گشود.
جنگ‌های ایران و توران

مقالهٔ اصلی: جنگ بزرگ کی‌خسرو
در زمان پادشاهی کی‌خسرو جنگ‌های بزرگی میان ایران و توران رخ می‌دهد که در نهایت به پیروزی ایران می‌انجامد. یکی از این جنگ‌ها جنگ دوازده رخ است. در این جنگ، دوازده پهلوان بزرگ ایران مانند گیو و گودرز با دوازده نامدار تورانی به جنگ تن به تن می‌پردازند.