stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
کنگره ورونا
مسائل مطروح

مهمترین مسائل مطرح شده در کنگره ورونا عبارت بود از:
سؤال یونان: قرار شد اعضای کنسرت اروپا در جنگ استقلال یونان به شکل مستقیم شرکت نکنند.
سؤال ایتالیا: اتریش شهریارنشین‌های شمالی ایتالیا در تصرف خود داشت و بریتانیا با این امر مخالفت می‌کرد. در این مورد توافقی به دست نیامد.
سؤال اسپانیا: مهم‌ترین مسئله در کنگره به آینده اسپانیا و دخالت یا عدم دخالت اعضای کنسرت اروپا در سرکوب جنبش‌های آزادی‌خواهی در سرزمین‌های تحت کنترل اسپانیا بود. علی‌رغم بحث بسیار، به علت مخالفت بریتانیا قرار شد کنسرت اروپا در برابر این جنبش‌ها سیاست عدم مداخله در پیش بگیرد. این امر به همراه دکترین مونرو که یک سال بعد (۱۸۲۳) از سوی ایالات متحده آمریکا اعلام شد به استقلال بسیاری از ملت‌های آمریکای لاتین منجر شد.
تیمور آلفردو کاپلینی

| پیشینه> مالک | پیشینه>  |
| --- | --- |
آغاز کار::  ۱۳ دسامبر ۱۹۱۵
تکمیل ساخت::  ۲۴ آوریل ۱۹۱۶
اعزام::  ۲۸ آوریل ۱۹۱۶
اطلاعات کلی کلاس: اطلاعات کلی کلاس
تکمیل شده:: ۱
از دست رفته:: ۱
مشخصات اصلی: مشخصات اصلی
وزن::  ۱٬۴۵۲ تن (۱٬۴۲۹ تن بزرگ؛ ۱٬۶۰۱ تن کوچک)
درازا::  ۳۶ متر (۱۱۸ فوت ۱ اینچ)
پهنا::  ۱۸ متر (۵۹ فوت ۱ اینچ)
آبخور::  ۲٫۴ متر (۷ فوت ۱۰ اینچ)
سرعت::  ۳٫۲ گره (۵٫۹ کیلومتر بر ساعت؛ ۳٫۷ مایل بر ساعت)
تیمور آلفردو کاپلینی (به انگلیسی: Italian monitor Alfredo Cappellini) یک کشتی بود که طول آن ۳۶ متر (۱۱۸ فوت ۱ اینچ) بود. این کشتی در سال ۱۹۱۵ ساخته شد.
سیارک ۴۶۲۸۰

| کشف | کشف |
| --- | --- |
تاریخ کشف: مه ۲۱, ۲۰۰۱
ویژگی‌های مداری: ویژگی‌های مداری
مبدأ مه ۱۴, ۲۰۰۸: مبدأ مه ۱۴, ۲۰۰۸
اوج: ۳.۰۷۴۹۳۳۰
حضیض: ۲.۳۲۰۹۹۲۲
خروج از مرکز مداری: ۰.۱۳۹۷۲۴۱
تناوب مداری: ۱۶۱۸.۶۴۷۶۱۱۸
آنومالی متوسط: ۷.۷۶۵۲۷
انحراف: ۱۱.۹۵۱۷۸
 :  
سیارک ۴۶۲۸۰ (به انگلیسی: 46280 Hollar، نامگذاری:2001KD18) چهل و شش هزار و دویست و هشتادمین سیارک کشف شده‌است که در ۲۱ مه ۲۰۰۱ کشف شد.
سکوندینو آیفوچ

| اطلاعات شخصی | اطلاعات شخصی | اطلاعات شخصی | اطلاعات شخصی |
| --- | --- | --- | --- |
نام کامل:  Secundino Aifuch Osorio
زادروز:  ۲۱ ژوئیهٔ ۱۹۵۲ ‏(۷۲ سال)
زادگاه:  آسونسیون
قد:  1.75 m
پست:  مدافع
باشگاه‌های جوانان: باشگاه‌های جوانان
:  12 de Octubre
باشگاه‌های حرفه‌ای*: باشگاه‌های حرفه‌ای*
| سال‌ها |  باشگاه‌ها |  بازی† |  (گل)† |
| ۱۹۷۱–۱۹۷۵ |  باشگاه فوتبال سول ده آمریکا |   |   |
| ۱۹۷۶–۱۹۷۸ |  Cerro Porteño |   |   |
| ۱۹۷۸–۱۹۸۲ |  باشگاه فوتبال اسپانیول |  ۶۷ |  (۶) |
| ۱۹۸۲ |  Cerro Porteño |   |   |
| ۱۹۸۳–۱۹۸۴ |  Sportivo San Lorenzo |   |   |
| ۱۹۸۴–۱۹۸۵ |  AC Santa Maria |   |   |
| ۱۹۸۶ |  Sportivo San Lorenzo |   |   |
| ۱۹۸۷ |  Sportivo Iteño |   |   |
تیم ملی: تیم ملی
| ۱۹۷۱ |  تیم ملی فوتبال زیر ۲۰ سال پاراگوئه |   |   |
| ۱۹۷۵–۱۹۸۱ |  تیم ملی فوتبال پاراگوئه |  ۲۰ |  (۲) |
 تعداد بازی‌ها و گل‌ها فقط مربوط به بازی‌های لیگ داخلی است. :  تعداد بازی‌ها و گل‌ها فقط مربوط به بازی‌های لیگ داخلی است. 
سکوندینو آیفوچ (انگلیسی: Secundino Aifuch؛ زادهٔ ۲۱ ژوئیهٔ ۱۹۵۲) بازیکن سابق فوتبال اهل پاراگوئه است که در پست مدافع میانی بازی می‌کرد.
وی همچنین در تیم‌های ملی فوتبال زیر ۲۰ سال پاراگوئه و پاراگوئه بازی کرده‌است.
حرفه باشگاهی

او بیشتر دوران حرفه‌ای خود را قبل از انتقال به اسپانیول اسپانیا، در لیگ برتر پاراگوئه، با بازی با سول آمه ریکا و سرو پورتنیو و به دست آوردن قهرمانی با سرو پورتنیو در سال ۱۹۷۷ و انجام پنج بازی در کوپا لیبرتادورس ۱۹۷۸ گذراند. در چهار فصل حضور در اسپانیا، او ۶۷ بازی در لیگ انجام داد و شش گل زد.
کوسونه

| Cossonay | Cossonay |
| --- | --- |
  نشان:   نشان
کشور: سوئیس
کانتون: Vaud
بخش: بخش کوسونه
مساحت: مساحت
 • کل: ۸٫۳۲ کیلومتر مربع (۳٫۲۱ مایل مربع)
ارتفاع: ۵۶۲ متر (۱۸۴۴ فوت)
جمعیت (۲۰۰۳): جمعیت (۲۰۰۳)
 • کل: ۲۶۹۶
 • تراکم: ۳۲۰/کیلومتر مربع (۸۴۰/مایل مربع)
کد پستی: ۱۳۰۴
شمارهٔ SFOS: ۵۴۷۷
محل‌ها: Allens
همسایه‌ها: Penthalaz, Gollion, Senarclens, La Chaux (Cossonay), Dizy, سوئیس،  Lussery-Villars
وبگاه: www.cossonay.ch  Profile (فرانسوی), SFSO statistics
شهر کوسونه  در بخش کوسونه در ایالت وو در کشور سوئیس واقع شده‌است که ۲٬۶۰۰ نفر جمعیت دارد.
رقص کینتوری

رقص کینتوری (به گرجی: კინტოური) از جمله رقص‌های فولکلوریک اهالی گرجستان است.و یکی از رقص‌های شهری یادآور تفلیس قدیم است.نام این رقص از کینتوس ها تاجرهای خرده پای تفلیس قدیم است. آنها لباسی سیاه رنگ با شلواری گشاد به تن می کردند و اغلب در شهر کالای خود را که مواد غذایی بود را روی سر حمل می کردند. وقتی مشتری کالای خود را انتخاب می کرد، کینتوس‌ها از کمر خود شالی ابریشمی در آورده و با آن توزین می کردند. کینتوس‌ها به حیله گری و شوخ بودن، چابکی و بی تشریفاتی بودن مشهور بودند. این ویژگی‌ها در رقص کینتوری نیز مشهود است.
کوزوشیما

جزیرهٔ کوزوشیما
کوزوشیما (به ژاپنی: 神津島 Kōzu-shima) یکی از جزایر ایزو است. از نظر تقسیمات کشوری این جزیره یکی از بخش‌های استان توکیو محسوب می‌شود. کوه تنجو در این جزیره واقع شده‌است.
دسترسی به جزیره

برای رفتن به این جزیره باید از کشتی یا قایق‌های شرکت دریایی توکائی کیسن (東海汽船) استفاده کرد. به‌طور کلی از هفت ترمینال مختلف این شرکت در شرق هونشوی ژاپن می توان به هفت جزیرهٔ سیاحتی مجمع الجزایر ایزو سفر کرد. در داخل توکیو دو ترمینال توکائی کیسن وجود دارد. ترمینال واقع در یوکوهاما بنام اوسان باشی (横浜／大さん橋ターミナル) و دیگری ترمینال واقع در ایستگاه هاماماتسوماچی (浜松町駅) (یکی از ایستگاه‌های خط یامانُوتِه‌سن) بنام تاکه شیبا ( 東京・竹芝客船ターミナル ).
رقص کنترا

رقصنده‌های کنترا در فستیوال فلوری ۲۰۱۹
رقص کنترا (انگلیسی: Contra dance) گونه ای از رقص محلی است که از چند ردیف طولانی از زوج‌ها ایجاد شده‌است. ریشه این رقص، ترکیبی از رقص روستایی انگلیسی، رقص روستایی اسکاتلندی و سبک‌های رقص فرانسوی در قرن هفدهم است. گاهی اوقات از این رقص، به عنوان رقص محلی نیوانگلند یا رقص محلی آپالاشیا توصیف می‌شود، رقص‌های کنترا را می‌توان در هر جایی از دنیا مشاهده کرد ولی بیشتر در ایالات متحده آمریکا (کمابیش در هر ایالت به صورت دوره ای برگزار می‌شود)، کانادا و کشورهای انگلیسی زبان رایج است.
روبکه

| روبکه   | روبکه   |
| --- | --- |
Ortsteil  of Neu Wulmstorf: Ortsteil  of Neu Wulmstorf
  نشان:   نشان
کشور: آلمان
ایالت: نیدرزاکسن
ناحیه: هاربورگ (ناحیه)
شهرداری: Neu Wulmstorf
ارتفاع: -۱ متر (−۳ فوت)
جمعیت (۲۰۱۶-۱۲-۰۱): جمعیت (۲۰۱۶-۱۲-۰۱)
 • کل: ۵۸۳
منطقهٔ زمانی: CET/CEST (UTC+1/+2)
کدهای پستی: ۲۱۶۲۹
کدهای شماره‌گیری: ۰۴۰
پلاک خودرو: WL
روبکه (به آلمانی: Rübke) یک منطقهٔ مسکونی در آلمان است که در نوی وولمشتورف واقع شده‌است. روبکه ۵۸۳ نفر جمعیت دارد.
حسن المعتز

| اطلاعات شخصی | اطلاعات شخصی | اطلاعات شخصی | اطلاعات شخصی |
| --- | --- | --- | --- |
نام کامل:  Hassan El Mouataz
زادروز:  ۲۱ سپتامبر ۱۹۸۱ ‏(۴۳ سال)
زادگاه:  رباط
قد:  ۱٫۷۹ متر (۵ فوت ۱۰ اینچ)*
پست:  مدافع
باشگاه‌های حرفه‌ای*: باشگاه‌های حرفه‌ای*
| سال‌ها |  باشگاه‌ها |  بازی† |  (گل)† |
| ۲۰۰۰–۲۰۰۶ |  باشگاه فوتبال ارتش سلطنتی مراکش |   |   |
| ۲۰۰۶–۲۰۱۳ |  باشگاه فوتبال لوکرن اوست والاندرن |  ۱۱۴ |  (۳) |
تیم ملی: تیم ملی
| ۲۰۰۹– |  تیم ملی فوتبال مراکش |  ۶ |  (۲) |
 تعداد بازی‌ها و گل‌ها فقط مربوط به بازی‌های لیگ داخلی است و آمار به روز شده در تاریخ ۱۷ مه ۲۰۱۱. :  تعداد بازی‌ها و گل‌ها فقط مربوط به بازی‌های لیگ داخلی است و آمار به روز شده در تاریخ ۱۷ مه ۲۰۱۱. 
حسن المعتز (انگلیسی: Hassan El Mouataz؛ زادهٔ ۲۱ سپتامبر ۱۹۸۱) بازیکن فوتبال اهل مراکش است.
از باشگاه‌هایی که در آن بازی کرده‌است می‌توان به باشگاه فوتبال ارتش سلطنتی مراکش، باشگاه فوتبال لوکرن اوست والاندرن، و باشگاه فوتبال الرجا اشاره کرد.
وی همچنین در تیم ملی فوتبال مراکش بازی کرده‌است.
کوسه آب‌سنگ کارائیبی

| کوسه آب‌سنگ کارائیبی | کوسه آب‌سنگ کارائیبی |
| --- | --- |
کوسه آب‌سنگ کارائیبی، Carcharhinus perezi: کوسه آب‌سنگ کارائیبی، Carcharhinus perezi
وضعیت حفاظت: وضعیت حفاظت
 نزدیک تهدید  (IUCN 3.1):  نزدیک تهدید  (IUCN 3.1)
رده‌بندی علمی: رده‌بندی علمی
فرمانرو:: جانوران
شاخه:: طنابداران
رده:: غضروف‌ماهیان
زیررده:: نرم‌آبشش‌داران
بالاراسته:: کوسه
راسته:: زمین‌کوسه‌سانان
گونه:: C. perezi
نام دوبخشی: نام دوبخشی
Carcharhinus perezi : Carcharhinus perezi 
کوسه آب‌سنگ کارائیبی (نام علمی: Carcharhinus perezi) نام یک گونه از راسته زمین‌کوسه‌سانان است.
کوسه آب شیرین شمالی

| کوسه آب شیرین شمالی | کوسه آب شیرین شمالی |
| --- | --- |
کوسه آب شیرین شمالی، Glyphis garricki: کوسه آب شیرین شمالی، Glyphis garricki
وضعیت حفاظت: وضعیت حفاظت
 در بحران انقراض  (IUCN 3.1):  در بحران انقراض  (IUCN 3.1)
رده‌بندی علمی: رده‌بندی علمی
فرمانرو:: جانوران
شاخه:: طنابداران
رده:: غضروف‌ماهیان
راسته:: زمین‌کوسه‌سانان
تیره:: کوسه‌ماهیان درنده
گونه:: G. garricki
نام دوبخشی: نام دوبخشی
Glyphis garricki : Glyphis garricki 
کوسه آب شیرین شمالی (نام علمی: Glyphis garricki) نام یک گونه از تیره کوسه‌ماهیان درنده است.
روتی، زوریخ

| Rüti | Rüti |
| --- | --- |
Rüti as seen from Haltberg, Tann, سوئیس to the right: Rüti as seen from Haltberg, Tann, سوئیس to the right
  نشان:   نشان
کشور: سوئیس
کانتون: Zurich
بخش: بخش ان ویل
مساحت: مساحت
 • کل: ۱۰٫۰۶ کیلومتر مربع (۳٫۸۸ مایل مربع)
ارتفاع: ۴۸۲ متر (۱۵۸۱ فوت)
جمعیت (دسامبر ۲۰۱۰): جمعیت (دسامبر ۲۰۱۰)
 • کل: ۱۱۹۳۴
 • تراکم: ۱۲۰۰/کیلومتر مربع (۳۱۰۰/مایل مربع)
کد پستی: 8630
شمارهٔ SFOS: 0118
همسایه‌ها: Bubikon, Dürnten-Tann ZH, Eschenbach, St. Gallen (SG), رپپرسویل-جونا (SG), Wald, Zurich
وبگاه: www.rueti.ch   SFSO statistics
شهر روتی در بخش ان ویل در ایالت زوریخ در کشور سوئیس واقع شده‌است که ۱۱٬۰۰۰ نفر جمعیت دارد.
حسین الصادق

| اطلاعات شخصی | اطلاعات شخصی | اطلاعات شخصی | اطلاعات شخصی |
| --- | --- | --- | --- |
نام کامل:  حسین جواد الصادق
زادروز:  ۱۵ اکتبر ۱۹۷۳ ‏(۵۰ سال)
زادگاه:  عربستان سعودی
قد:  ۱٫۸۳ متر (۶ فوت ۰ اینچ)
پست:  دروازه‌بان
باشگاه‌های حرفه‌ای*: باشگاه‌های حرفه‌ای*
| سال‌ها |  باشگاه‌ها |  بازی† |  (گل)† |
| ۱۹۹۱–۱۹۹۸ |  باشگاه فوتبال القادسیه عربستان سعودی |   |   |
| ۱۹۹۸–۲۰۰۷ |  باشگاه فوتبال الاتحاد عربستان سعودی |   |   |
تیم ملی: تیم ملی
| ۱۹۹۳–۱۹۹۸ |  تیم ملی فوتبال عربستان سعودی |  ۶۴ |  (۰) |
 تعداد بازی‌ها و گل‌ها فقط مربوط به بازی‌های لیگ داخلی است. :  تعداد بازی‌ها و گل‌ها فقط مربوط به بازی‌های لیگ داخلی است. 
حسین الصادق (عربی: حُسین الصادق؛ زادهٔ ۱۵ اکتبر ۱۹۷۳) بازیکن سابق فوتبال اهل عربستان سعودی است.
وی در تیم ملی فوتبال عربستان ۶۴ بازی انجام داده است و عضو این تیم در جام جهانی فوتبال ۱۹۹۴ و ۱۹۹۸ بوده است.
سیابکون

| سیابکون | سیابکون |
| --- | --- |
روستا: روستا
مختصات: ۳۷°۱۲′ شمالی ۴۸°۵۵′ شرقی﻿ / ﻿۳۷٫۲۰۰°شمالی ۴۸٫۹۱۷°شرقی﻿ / 37.200; 48.917: مختصات: ۳۷°۱۲′ شمالی ۴۸°۵۵′ شرقی﻿ / ﻿۳۷٫۲۰۰°شمالی ۴۸٫۹۱۷°شرقی﻿ / 37.200; 48.917
کشور: ایران
استان: گیلان
شهرستان: فومن
بخش: بخش سردار جنگل
دهستان: سردارجنگل
جمعیت: ۱۶ نفر (سرشماری ۹۵)
سیابکون، روستایی از توابع بخش سردار جنگل شهرستان فومن در استان گیلان ایران است.
جمعیت

این روستا در دهستان سردارجنگل قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۷۵ نفر (۲۰خانوار) بوده‌است.
زالم (آلمان)

| زالم (آلمان)  | زالم (آلمان)  |
| --- | --- |
  نشان:   نشان
کشور: آلمان
ایالت: راینلاند-فالتس
ناحیه: Vulkaneifel
انجمن شهرداری: Gerolstein
حکومت: حکومت
 • شهردار: Paul Hoffmann
مساحت: مساحت
 • کل: ۹٫۰۹ کیلومتر مربع (۳٫۵۱ مایل مربع)
ارتفاع: ۵۰۰–۶۲۰ متر (خطای عبارت: عملگر < دور از انتظار فوت)
جمعیت (۲۰۰۶-۱۲-۳۱): جمعیت (۲۰۰۶-۱۲-۳۱)
 • کل: ۳۵۲
 • تراکم: ۳۹/کیلومتر مربع (۱۰۰/مایل مربع)
منطقهٔ زمانی: CET/CEST (UTC+1/+2)
کدهای پستی: ۵۴۵۷۰
کدهای شماره‌گیری: ۰۶۵۹۹
پلاک خودرو: DAU
زالم (به آلمانی: Salm) یک شهر در آلمان است که در فولکانایفل واقع شده‌است. زالم ۳۵۲ نفر جمعیت دارد.
اشکرآب

| اشکرآب | اشکرآب |
| --- | --- |
روستا: روستا
مختصات: ۳۷°۲′ شمالی ۴۹°۴۵′ شرقی﻿ / ﻿۳۷٫۰۳۳°شمالی ۴۹٫۷۵۰°شرقی﻿ / 37.033; 49.750: مختصات: ۳۷°۲′ شمالی ۴۹°۴۵′ شرقی﻿ / ﻿۳۷٫۰۳۳°شمالی ۴۹٫۷۵۰°شرقی﻿ / 37.033; 49.750
کشور: ایران
استان: گیلان
شهرستان: سیاهکل
بخش: بخش مرکزی
دهستان: خرارود
جمعیت: ۷۰ نفر (سرشماری ۹۵)
اشکرآب، روستایی از توابع بخش مرکزی شهرستان سیاهکل در استان گیلان ایران است.
جمعیت

این روستا در دهستان خرارود قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۸۷ نفر (۲۲خانوار) بوده‌است.
روابط افغانستان و اسپانیا

| 0 | 1 |
| --- | --- |
 افغانستان:  اسپانیا
 :  
روابط افغانستان و اسپانیا روابط دوجانبه و دیپلماتیک بین این دو کشور است. افغانستان دارای سفارت در مادرید است. اسپانیا دارای سفارت در کابل است.
عملیات نظامی

عملیات نظامی اسپانیا در افغانستان با هدف پاکسازی شورش در استان‌های هرات و بادغیس (چندین بار با نیروهای ایتالیایی) در افغانستان توسعه یافته و پس از عقب‌نشینی نیروهای اسپانیایی، استان را آماده می‌کند تا افغان‌ها از آن مراقبت کنند در سال علاوه بر بازسازی استان‌هایی که متولی آن بودند.
دیدار رئیس دولت اسپانیا رودریگز زاپاترو با سربازان ارتش اسپانیا در سال ۲۰۱۰.
حسین‌آباد زیدر

| حسین‌آباد زیدر | حسین‌آباد زیدر |
| --- | --- |
روستا: روستا
حسین‌آباد زیدر: حسین‌آباد زیدر
مختصات: ۳۲°۱۸′۵۸″ شمالی ۵۹°۲۸′۲۵″ شرقی﻿ / ﻿۳۲٫۳۱۶۱۱°شمالی ۵۹٫۴۷۳۶۱°شرقی﻿ / 32.31611; 59.47361: مختصات: ۳۲°۱۸′۵۸″ شمالی ۵۹°۲۸′۲۵″ شرقی﻿ / ﻿۳۲٫۳۱۶۱۱°شمالی ۵۹٫۴۷۳۶۱°شرقی﻿ / 32.31611; 59.47361
کشور:  ایران
استان: استان خراسان جنوبی
شهرستان: شهرستان سربیشه
بخش: بخش مود
دهستان: دهستان نهارجان
جمعیت (۲۰۰۶): جمعیت (۲۰۰۶)
 • کل: ۵۲
منطقهٔ زمانی: یوتی‌سی +۳:۳۰ (ساعت رسمی ایران)
 • تابستانی (DST): یوتی‌سی +۴:۳۰ (ساعت رسمی ایران)
حسین‌آباد زیدر یک روستا در ایران است که در دهستان نهارجان شهرستان سربیشه واقع شده‌است. حسین‌آباد زیدر ۵۲ نفر جمعیت دارد.
سوخت‌وساز چربی‌ها

سوخت‌وساز چربی‌ها دو فرایند فراگشت و فروگشت اسیدهای چرب را دربردارد.
فراگشت

در فراگشت، اسیدهای چرب برای تولید انرژی، عمدتاً به ATP تبدیل می‌شوند. در مقایسه با سایر گروه‌های درشت مغذی (کربوهیدرات‌ها و پروتئین)، اسیدهای چرب زمانی که به‌طور کامل به CO2 و آب توسط اکسیداسیون بتا و چرخه اسید سیتریک اکسید می‌شوند، بیشترین چگالی انرژی ATP راتولید می‌کنند، بنابراین اسیدهای چرب (عمدتا به شکل تری گلیسیرید) مهم‌ترین شکل ذخیره‌سازی سوخت در اکثر حیوانات و تا حدی در گیاهان هستند.
فروگشت

در فروگشت، اسیدهای چرب دست نخورده پیش سازهای مهمی برای تری گلیسیریدها، فسفولیپیدها، پیام رسان‌های ثانویه، هورمون‌ها و اجسام کتونی هستند. پروستاگلاندینهای ساخته شده از اسید آراشیدونیک ذخیره شده در غشای سلولی معروفترین این نوع هورمون‌ها هستند.
چربی سوزی

اسیدهای چرب که به صورت تری گلیسیرید در یک موجود زنده ذخیره می‌شوند، منبع غلیظ انرژی هستند زیرا حاوی اکسیژن کمی هستند و بی آب هستند. بازده انرژی از یک گرم اسیدهای چرب تقریباً ۹ کیلو کالری (۳۷ کیلوژول) است که بسیار بیشتر از ۴ کیلو کالری (۱۷ کیلوژول) برای کربوهیدرات‌ها است. از آنجایی که بخش هیدروکربنی اسیدهای چرب آبگریز است، این مولکول‌ها را می‌توان در یک محیط نسبتاً بی آب (بدون آب) ذخیره کرد. از طرف دیگر، کربوهیدرات‌ها آب بیشتری دارند. به عنوان مثال، ۱ گرم گلیکوژن تقریباً ۲ گرم آب را متصل می‌کند که به ۱٫۳۳ کیلو کالری در گرم (۴ کیلو کالری / ۳ گرم) ترجمه می‌شود. این بدان معناست که اسیدهای چرب می‌توانند بیش از شش برابر انرژی در واحد جرم ذخیره شده را در خود نگه دارند. به عبارت دیگر، اگر بدن انسان برای ذخیره انرژی به کربوهیدرات‌ها متکی باشد، آنگاه فرد باید ۳۱ کیلوگرم (۶۷٫۵ پوند) گلیکوژن هیدراته را حمل کند تا انرژی معادل ۴٫۶ کیلوگرم (۱۰ پوند) چربی داشته باشد.
حیوانات در خواب زمستانی مثال خوبی برای استفاده از ذخایر چربی به عنوان سوخت هستند. به عنوان مثال، خرس‌ها حدود ۷ ماه به خواب زمستانی می‌روند و در کل این دوره، انرژی از تخریب ذخایر چربی به دست می‌آید. پرندگان مهاجر به‌طور مشابه قبل از شروع سفرهای بین قاره ای خود، ذخایر چربی زیادی ایجاد می‌کنند.
ذخایر چربی انسان بالغ به‌طور متوسط بین ۱۰ تا ۲۰ کیلوگرم است، اما بسته به جنسیت و گرایش فردی بسیار متفاوت است. در مقابل، بدن انسان تنها حدود ۴۰۰ گرم گلیکوژن را ذخیره می‌کند که ۳۰۰ گرم آن در داخل ماهیچه‌های اسکلتی قفل شده‌است و در کل بدن در دسترس نیست. ۱۰۰ گرم یا بیشتر از گلیکوژن ذخیره شده در کبد در یک روز پس از گرسنگی تخلیه می‌شود. پس از آن، گلوکزی که توسط کبد برای استفاده عمومی توسط بافت‌های بدن در خون آزاد می‌شود، باید از اسیدهای آمینه گلوکوژنیک و چند سوبسترای گلوکونئوژنیک دیگر که شامل اسیدهای چرب نمی‌شوند، سنتز شود. با این وجود، لیپولیز گلیسرول آزاد می‌کند که می‌تواند وارد مسیر گلوکونئوژنز شود.
گلیسرول آزاد شده در خون در طی لیپولیز تری گلیسیرید در بافت چربی فقط توسط کبد قابل جذب است. در اینجا با عمل گلیسرول کیناز که یک مولکول ATP را به ازای هر مولکول گلیسرول که فسفریله می‌شود، هیدرولیز می‌کند، به گلیسرول ۳-فسفات تبدیل می‌شود. گلیسرول ۳-فسفات سپس به دی هیدروکسی استون فسفات اکسید می‌شود که به نوبه خود توسط آنزیم تریوز فسفات ایزومراز به گلیسرآلدئید ۳-فسفات تبدیل می‌شود. از اینجا سه اتم کربن گلیسرول اصلی را می‌توان از طریق گلیکولیز اکسید کرد یا از طریق گلوکونئوژنز به گلوکز تبدیل کرد.
اسیدهای چرب از طریق بتا اکسیداسیون در داخل میتوکندری به استیل-کوآ تجزیه می‌شوند.
جاده آسفالت دوطرفه

| جادهٔ آسفالت دوطرفه | جادهٔ آسفالت دوطرفه |
| --- | --- |
کارگردان: مونتی هلمن
تهیه‌کننده: Michael Laughlin
نویسنده: Rudolph Wurlitzer Will Corry (also story)
فیلمنامه‌نویس: Rudy Wurlitzer
بازیگران: جیمز تیلور وارن اوتس لوری برد دنیس ویلسون هری دین استنتون
موسیقی: بیلی جیمز
فیلم‌بردار: Jack Deerson
تدوین‌گر: مونتی هلمن
توزیع‌کننده: یونیورسال استودیوز
تاریخ‌های انتشار: ۷ ژوئیه ۱۹۷۱ (ایالات متحده)
مدت زمان: ۱۰۲ دقیقه
کشور: ایالات متحده
زبان: انگلیسی 
هزینهٔ فیلم: ۸۷۵٬۰۰۰ دلار آمریکا
جادهٔ آسفالت دوطرفه (انگلیسی: Two-Lane Blacktop) یک فیلم جاده‌ای درام به کارگردانی مونتی هلمن محصول سال ۱۹۷۱ است. از بازیگران آن می‌توان به جیمز تیلور، وارن اوتس، لوری برد، دنیس ویلسون و هری دین استنتون اشاره کرد.
فیلم اگرچه فروش خوبی در اکران نداشت اما از کالت‌های کلاسیک پادفرهنگ دهه ۱۹۶۰ به‌شمار می‌رود. کتابخانه کنگره در سال ۲۰۱۲ فیلم را واجد ارزش‌های تاریخی، فرهنگی یا هنری تشخیص داد و برای محافظت به فهرست ملی ثبت فیلم افزود.
سوخت‌وساز لیپید

متابولیسم لیپید یا سوخت‌وساز لیپید فرایندی شامل ساخت و تخریب لیپیدها در یاخته‌ها است. تجزیه یا ذخیره چربی‌ها برای انرژی و ساخت لیپیدهای ساختاری و عملکردی جزئی از این فرایند هستند. در جانوران، این لیپیدها از غذا به دست می‌آیند یا توسط کبد ساخته می‌شوند. لیپوژنز فرایند ساخت لیپیدها است. بیشتر لیپیدهایی که از خوردن غذا در بدن انسان یافت می‌شوند تری گلیسیرید و کلسترول هستند. دیگر لیپیدهای موجود در بدن اسیدهای چرب و لیپیدهای غشایی هستند. سوخت‌وساز لیپید بیشتر به عنوان فرایند گوارش و جذب چربی رژیم غذایی در نظر گرفته می‌شود. با این حال، دو منبع چربی وجود دارد که جانداران زنده می‌توانند از آنها برای به دست آوردن انرژی استفاده کنند: از چربی‌های مصرفی رژیم غذایی و از چربی‌های ذخیره شده. مهره داران (از جمله انسان) از هر دو منبع چربی برای تولید انرژی برای عملکرد اندام‌هایی مانند قلب استفاده می‌کنند. از آنجایی که لیپیدها مولکول‌های آبگریزی هستند، قبل از شروع سوخت‌وساز آنها باید حل شوند. سوخت‌وساز لیپیدها اغلب با هیدرولیز آغاز می‌شود که با کمک آنزیم‌های مختلف در سیستم گوارشی اتفاق می‌افتد. سوخت‌وساز لیپیدها در گیاهان نیز اتفاق می‌افتد، اگرچه این فرایندها در مقایسه با حیوانات از جهاتی متفاوت است. مرحله دوم پس از هیدرولیز، جذب اسیدهای چرب به یاخته‌های پوششی دیواره روده است. در یاخته‌های پوششی، اسیدهای چرب بسته‌بندی شده و به بقیه بدن منتقل می‌شوند.
گوارش چربی

نخستین مرحله سوخت‌وساز لیپیدها گوارش آن‌ها است. فرایندی که در آن تری‌گلیسیریدها با کمک آنزیم‌های لیپاز به واحدهای کوچک‌تری به نام مونوگلیسرید تجزیه می‌شوند. گوارش شیمیایی چربی‌ها توسط لیپاز لینگوال در دهان آغاز می‌شود. سپس در معده، لیپاز معده گوارش شیمیایی را ادامه می‌دهد و حرکت‌های لولهٔ گوارش، گوارش مکانیکی را شروع می‌کنند. با این حال، اکثر گوارش و جذب لیپید زمانی اتفاق می‌افتد که چربی‌ها به روده کوچک می‌رسند. مواد شیمیایی از لوزالمعده (خانواده لیپاز پانکراس و لیپاز وابسته به نمک صفراوی) همراه با گوارش مکانیکی بیشتر تا زمانی ترشح می‌شوند که تری‌گلیسیریدها به واحدهای اسید چرب تجزیه شوند تا یاخته‌های پوششی روده کوچک بتوانند آن‌ها را جذب کنند. این لیپاز پانکراس است که مسئول ارسال سیگنال برای هیدرولیز تری‌گلیسیرید به اسیدهای چرب و گلیسرول است. کلسترول توسط لیپازها تجزیه نمی‌شود و تا زمانی که وارد یاخته‌های پوششی روده کوچک نشود دست نخورده باقی می‌ماند.
جذب لیپید

مرحله دوم در سوخت‌وساز لیپیدها جذب آن‌ها است. معده می‌تواند اسیدهای چرب کوتاه‌زنجیر را جذب کند. بیشتر جذب لیپیدها در روده کوچک اتفاق می‌افتد. اسیدهای چرب و گلیسرول‌های دست‌آمد از تجزیه تری‌گلیسیریدها به همراه کلسترول، در ساختارهایی به نام میسل جمع می‌شوند. اسیدهای چرب و مونوگلیسریدها از میسل خارج می‌شوند و در سراسر غشاء پخش می‌شوند تا وارد یاخته‌های پوششی روده شوند. در سیتوزول یاخته‌های پوششی، اسیدهای چرب و مونوگلیسرید دوباره به تری‌گلیسیرید تبدیل می‌شوند و همراه با کلسترول در ساختارهایی دوگانه‌دوست به نام شیلومیکرون بسته‌بندی می‌شوند. شیلومیکرون‌ها در جریان خون حرکت می‌کنند تا وارد بافت چربی و دیگر بافت‌های بدن شوند.
انتقال لیپید

با توجه به ماهیت آبگریز لیپیدهای غشایی، تری‌گلیسیرید و کلسترول، به پروتئین‌های انتقالی ویژه‌ای برای انتقال آن‌ها نیاز است. این پروتئین‌ها که لیپوپروتئین نام دارند با ساختار دوگانه‌دوست (آمفی‌پاتیک) خود به تری‌گلیسیرید و کلسترول کمک می‌کنند تا از راه خون در بدن جابه‌جا شوند. شیلومیکرون یک زیرگروه از لیپوپروتئین است که لیپیدهای گوارش‌شده در رودهٔ کوچک را در بدن جابه‌جا می‌کند. چگالی گوناگون میان انواع لیپوپروتئین‌ها نماینده نوع لیپیدهایی است که جابه‌جا می‌کنند. برای نمونه، لیپوپروتئین‌های بسیار کم‌چگال (VLDL) تری‌گلیسیریدهای ساخته‌شده را در بدن جابه‌جا می‌کنند و لیپوپروتئین‌های کم‌چگال (LDL) کلسترول را به بافت‌های محیطی منتقل می‌کنند. تعدادی از این لیپوپروتئین‌ها در کبد ساخته می‌شوند، اما همه آن‌ها از این اندام منشأ نمی‌گیرند.
کاتابولیسم لیپید

هنگامی که شیلومیکرون‌ها (یا دیگر لیپوپروتئین‌ها) از راه جریان خون در بافت‌ها حرکت می‌کنند، لیپوپروتئین لیپاز آن‌ها را در سطح مجرای یاخته‌های لایهٔ درون‌رگی (اندوتلیال) در مویرگ‌ها تجزیه می‌کند تا تری‌گلیسیرید آزاد شود. تری‌گلیسیریدها پیش از ورود به یاخته‌ها به اسیدهای چرب و گلیسرول تجزیه می‌شوند و کلسترول باقی مانده دوباره از راه خون به کبد می‌رود.
در سیتوزول یاخته (برای نمونه یاخته ماهیچه‌ای)، گلیسرول به گلیسرآلدهید ۳-فسفات تبدیل می‌شود که یک واسطه در گلیکولیز است تا بیشتر اکسید شود و انرژی تولید کند. با این حال، مراحل اصلی کاتابولیسم اسیدهای چرب در میتوکندری رخ می‌دهد. اسیدهای چرب بلندزنجیر (بیش از ۱۴ کربن) برای عبور از غشای میتوکندری باید به آسیل کوآ چرب تبدیل شوند. کاتابولیسم اسیدهای چرب در سیتوپلاسم یاخته‌ها آغاز می‌شود زیرا آسیل کوآ سنتتاز از انرژی حاصل از برش یک ATP برای کاتالیز کردن افزودن کوآنزیم آ به اسید چرب استفاده می‌کند. آسیل کوآ حاصل، از غشای میتوکندری عبور کرده و وارد فرایند اکسیداسیون بتا می‌شود. محصولات اصلی مسیر اکسیداسیون بتا استیل کوآ (که در چرخه سیتریک اسید برای تولید انرژی استفاده می‌شود)، NADH و FADH هستند. فرایند اکسیداسیون بتا به آنزیم‌های زیر نیاز دارد: آسیل کوآ دهیدروژناز، انویل کوآ هیدراتاز، ۳-هیدروکسی‌آسیل کوآ دهیدروژناز، و ۳-کتوآسیل کوآ تیولاز. نمودار سمت چپ نشان می‌دهد که چگونه اسیدهای چرب به استیل کوآ تبدیل می‌شوند. واکنش خالص کلی، با استفاده از پالمیتویل کوآ (۱۶:۰) به عنوان یک مدل بستر به شکل زیر است:
زیست‌ساخت لیپید

علاوه بر چربی‌های غذایی، لیپیدهای ذخیره شده در بافت چربی یکی از منابع اصلی انرژی برای موجودات زنده است. تری‌گلیسیریدها، غشای لیپیدی و کلسترول می‌توانند توسط ارگانیسم‌ها از طریق مسیرهای مختلف ساخته شوند.
زیست‌ساخت لیپید > زیست‌ساخت لیپید غشایی

دو دسته اصلی از لیپیدهای غشایی وجود دارد: گلیسروفسفولیپیدها و اسفنگولیپیدها. اگرچه بسیاری از لیپیدهای غشایی مختلف در بدن ما ساخته می‌شوند، مسیرها الگوی مشابهی دارند. مرحله نخست ساخت بنیان (اسفنگوزین یا گلیسرول)، مرحله دوم افزودن اسیدهای چرب به بنیان برای ساخت اسید فسفاتیدیک است. اسید فسفاتیدیک با اتصال گروه‌های مختلف سر آبدوست به ستون فقرات اصلاح می‌شود. بیوسنتز لیپید غشایی در غشای شبکه آندوپلاسمی رخ می‌دهد.
زیست‌ساخت لیپید > زیست‌ساخت تری‌گلیسیرید

اسید فسفاتیدیک نیز پیش ساز بیوسنتز تری گلیسیرید است. فسفاتیدیک اسید فسفاتاز تبدیل اسید فسفاتیدیک به دی اسیل گلیسرید را کاتالیز می‌کند که توسط آسیل ترانسفراز به تری اسیل گلیسرید تبدیل می‌شود. بیوسنتز تری گلیسیرید در سیتوزول رخ می‌دهد.
زیست‌ساخت لیپید > زیست‌ساخت اسید چرب

پیش ساز اسیدهای چرب استیل کوآ است و در سیتوزول سلول وجود دارد. واکنش خالص کلی با استفاده از پالمیتات (۱۶:۰) به عنوان بستر مدل:
8 Acetyl-coA + 7 ATP + 14 NADPH + 6H+ → palmitate + 14 NADP+ + 6H2O + 7ADP + 7P¡
زیست‌ساخت لیپید > زیست‌ساخت کلسترول

کلسترول را می‌توان از طریق یک مسیر چند مرحله ای به نام مسیر ایزوپرنوئید از استیل کوآ ساخته شد. کلسترول‌ها ضروری هستند زیرا می‌توانند برای تشکیل هورمون‌های مختلف در بدن مانند پروژسترون اصلاح شوند. ۷۰ درصد بیوسنتز کلسترول در سیتوزول سلول‌های کبدی انجام می‌شود.[نیازمند منبع]
اختلالات سوخت‌وساز لیپید

اختلالات متابولیسم لیپید (از جمله خطاهای ذاتی متابولیسم لیپید) بیماری‌هایی هستند که در تجزیه یا سنتز چربی‌ها (یا مواد مشابه چربی) مشکل ایجاد می‌شود. اختلالات متابولیسم لیپید با افزایش غلظت لیپیدهای پلاسما در خون مانند کلسترول LDL, VLDL و تری گلیسیرید همراه است که معمولاً منجر به بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. بسیاری از اوقات این اختلالات ارثی هستند، به این معنی که وضعیتی است که از طریق ژن‌های آنها از والدین به فرزند منتقل می‌شود. بیماری گوچر (نوع I, II و III)، بیماری نیمن پیک، بیماری تای ساکس و بیماری فابری همگی بیماری‌هایی هستند که در آن افراد مبتلا می‌توانند متابولیسم چربی بدن خود را دچار اختلال کنند. بیماری‌های نادرتر مربوط به اختلال متابولیسم لیپید عبارتند از sitosterolemia، بیماری Wolman، بیماری Refsum و گزانتوماتوز سربروتندینوس.