روغن گیاهی
یادداشت‌ها و منابع

↑  Alfred Thomas (2002). "Fats and Fatty Oils". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a10_173.
↑  Parwez Saroj. The Pearson Guide to the B.Sc. (Nursing) Entrance Examination. Pearson Education India. p. 109. ISBN 81-317-1338-5.
↑  Robin Dand (1999). The International Cocoa Trade. Woodhead Publishing. p. 169. ISBN 1-85573-434-6.
↑  H. Ramachandra Prabhu (2000). "Lipid peroxidation in culinary oils subjected to thermal stress". Indian Journal of Clinical Biochemistry. 15 (1): 1–5. doi:10.1007/BF02873539. PMC 3453543. PMID 23105229.
↑  Tańska, M; Roszkowska, B; Skrajda, M; Dąbrowski, G (2016). "Commercial Cold Pressed Flaxseed Oils Quality and Oxidative Stability at the Beginning and the End of Their Shelf Life". Journal of Oleo Science. 65 (2): 111–21. doi:10.5650/jos.ess15243. PMID 26782307. Archived from the original on 2018-03-19. Retrieved 2018-03-19.
↑  Hossain, Amjad (2012). "Kalu".  In Islam, Sirajul; Jamal, Ahmed A. (eds.). Banglapedia: National Encyclopedia of Bangladesh (Second ed.). Asiatic Society of Bangladesh.
↑  "Polyunsaturated Fats". Clark's Nutrition. Retrieved March 13, 2019.
↑  Eisenmenger, Michael; Dunford, Nurhan T.; Eller, Fred; Taylor, Scott; Martinez, Jose (2006). "Pilot-scale supercritical carbon dioxide extraction and fractionation of wheat germ oil". Journal of the American Oil Chemists' Society. 83 (10): 863–868. doi:10.1007/s11746-006-5038-6. S2CID 59940212.
↑  Feuge, R. O. "Vegetable Oils and Fats for Edible Use". usda.gov. Archived from the original on 19 June 2022. Retrieved March 13, 2019. Certain crude oils that contain minor amounts of impurities other than free fatty acids can be refined by a process known as steam refining. It is merely a high-temperature steam distillation under reduced pressure. The crude vegetable oil is heated to about 450° F. and maintained under a pressure of 0.25 inch of mercury or less while steam is passed through it. The steam strips the free fatty acids out of the oil. The]:>roccss is used somewhat in Europe but not often in the United States.
↑  "CDC - NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards - Vegetable oil mist". www.cdc.gov. Retrieved 2015-11-27.
↑  "Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council", Official Journal of the European Union, 2011-11-21, archived from the original on 2017-07-26, retrieved 2013-11-26
↑  عصاره‌های روغنی گیاهی. «روغن گیاهی». دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۲-۲۴.
1 2  «Oil Staple Crops Compared -- oilseed crops». دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۲-۲۴.
1 2  Global oil yields: Have we got it seriously wrong? بایگانی‌شده  در ۲۰۱۶-۰۱-۳۱ توسط Wayback Machine, Denis J. Murphy, August 2009, aocs.org
| ن ب وبخش صنعت | ن ب وبخش صنعت |
| --- | --- |
صنایع سبک:  صنعت غذایی Feed manufacturing  تنوری کردن  کنسروسازی  فراورده لبنی  آرد  صنعت گوشت  غذای آماده  نگهداری غذا  Candy making  روغن گیاهی  Drink industry آب بسته‌بندی‌شده  نوشابه  نساجی Carding  رنگرزی  چاپ پارچه  ریسندگی  نساجی  قالی  تور  Linens  طناب  پوشاک لوازم مد  Dressmaker  پوستین  Hatmaking  دوزندگی  کفاشی  خیاطی  چاپ صحافی  Paper embossing  حکاکی  Security printing  حروف‌چینی  تکثیر رسانه‌ نوار کاست  صفحه گرامافون  لوح فشرده  ساخت قطعات فلزی Boilermaker  Builders hardware  Household hardware  کارد و چنگال  Gunsmith  Locksmithing  Machine shop  متال اسمیت  متالورژی پودر  Prefabrication  Surface finishing  ساخت قطعات  چاپ سه‌بعدی  قالب‌گیری بادی  فرایند کشش  اکستروژن  شیشه‌گری  قالب‌گیری تزریقی  سفالگری  تف‌جوشی  Stonemasonry  هنرهای چوبی  اثاث  دیگر کالاها بار و بنه  دوچرخه  جواهر  ساز  تجهیزات اداری  تجهیزات ورزشی  تجهیزات حفاظتی شخصی  اسباب‌بازی 
الکترونیک و اپتیک:  صنعت الکترونیک قطعات الکترونیکی  برد مدار چاپی  صنایع نیم‌رسانا  فناوری اطلاعات ذخیره‌سازی داده رایانه  تجهیزات مخابراتی تلفن همراه  Network equipment provider  لوازم الکترونیکی مصرفی گیرنده تلویزیون  کنسول بازی ویدئویی  ابزار دقیق ساعت سازی  ابزار راهیابی  Scientific instrument  تصویربرداری پزشکی  ابزار و تجهیزات اپتیکی دوربین  دوربین تفنگ  Spotting scope  لیزر  Optical manufacturing and testing  میکروسکوپ  تلسکوپ  Electrical device باتری  کابل برق  فیبر نوری  لامپ  موتور الکتریکی  لوازم خانگی  ترانسفورماتور 
صنایع شیمیایی:  پالایشگاه نفت و زغال سنگ Bitumen  کک  گازوئیل  Fuel oil  بنزین  سوخت جت  نفت سفید  روغن معدنی  پارافین  فراورده‌های پتروشیمی  ژله پترولیوم  پروپان  روغن ترکیبی  قطران  Commodity chemicals کود شیمیایی  گاز صنعتی  رنگدانه  عناصر شیمیایی  مواد شیمیایی خاص چسب  Agrochemical  ترکیب معطر  Cleaning agent  لوازم آرایشی  مواد منفجره  آتش‌بازی  رنگ نقاشی  مرکب  عطر  صابون  مراقبت‌های شخصی  Fine chemical  صنایع داروسازی آنتی‌بیوتیک  فراورده خونی  داروی ژنریک  مکمل‌های غذایی طبیعی  واکسن 
مواد:  چرم دباغی  صنعت چوب Wood drying  کارخانه چوب‌بری  چوب صنعتی  الوار  کامپوزیت چوب پلاستیک  صنعت کاغذ Sizing  کارتن  خمیر کاغذ  Tissue paper  لاستیک مصنوعی ولکانش  صنعت پلاستیک Commodity plastics  پلاستیک‌های مهندسی  High-performance plastics  گندله پلاستیک  الیاف مصنوعی  گرمانرم  گرماسخت  تولید شیشه شیشه بوروسیلیکات  شیشه سیلیسی  شیشه آهک سوددار  شیشه شناور  الیاف شیشه  پشم شیشه  فایبرگلاس  Safety glass  سرامیک آجرپزی  سفال  پرسلان  دیرگداز  کاشی  سیمان ملات  گچ  بتن آماده  مواد معدنی  ساینده  الیاف کربن  دگرشکل‌های کربن  پشم سنگ  گوهرسنگ  متالورژی استخراجی ذوب‌آهن  ذوب آلومینیوم  استخراج مس  آلیاژ کارخانه فولاد  شکل‌دهی نورد  متالورژی  کارخانه ذوب 
صنایع سنگین:  صنعت ماشین‌آلات کانوایر  تجهیزات سنگین  ماشین‌آلات هیدرولیک  Machine tool builder  توربو ژنراتور  توربین بادی  صنعت خودروسازی  ساخت وسایل نقلیه صنایع هوافضایی  Space industry  وسایل نقلیه ریلی  کشتی‌سازی  سکوی نفتی  صنایع جنگ‌افزاری 
خدمات زیرساختی:  انرژی صنعت برق  گاز طبیعی  انرژی‌های تجدیدپذیر  صنعت آب تصفیه فاضلاب  صنعت مدیریت پسماند جمع آوری زباله  محل دفن زباله  مواد زائد خطرناک  بازیافت  پاک‌سازی زیست‌محیطی  صنعت مخابرات تلویزیون کابلی  رساننده خدمات اینترنتی  Mobile phone operator  ماهواره مخابراتی  شرکت تلفن 
ساخت‌وساز:  ساختمان معماری تجاری  معماری صنعتی  معماری مسکونی  مهندسی عمران پل  ریل راه‌آهن  راه  تونل  آبراهه  سد  لایروبی  بندرگاه  موارد متفرقه کابینت  تخریب  سیم‌کشی برق  آسانسور  گرمایش و تهویه‌هوا  نقاش ساختمان  لوله‌کشی  عملیات خاکی 
ساختار شیمیایی یکی از بسیاری از تری گلیسیریدهای موجود در روغنهای گیاهی. اسید چرب آبی رنگ اشباع شده، اسید چرب قرمز رنگ غیراشباع و اسیدچرب سبز ساده است.
روغن زیتون
روغن بادام زمینی