stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
نان سیر
طرز تهیه

نان سیر (Garlic bread) در مدت ۱۰ دقیقه درست شده و آماده سرو با غذا می‌باشد.
این نان با کمی پنیر پارمزان روی آن بسیار لذیذ می‌شود. اگر طعم کره را دوست دارید، به جای روغن زیتون برای تهیه نان سیر از کره استفاده کنید.
پیشنهاد ما اینست که از روغن زیتون برای تهیه نان سیر استفاده کنید.
نان سیر را می‌توانید به عنوان پیش غذا، اسنک و مکمل نیز سرو کنید. این مقدار نان سیر به عنوان مکمل غذا برای ۳ تا ۵ نفر کافی است.
مواد لازم:
سیر: ۲ حبه
روغن زیتون: ½ پیمانه
نان باگت: ۱ عدد
نمک: ½ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: به میزان دلخواه
روغن زیتون و سیر را داخل دستگاه مخلوط کن (بلندر) می‌ریزیم و آن‌ها را کاملاً می‌زنیم تا پوره شود.
نان را به صورت عرضی یا طولی برش می‌دهیم.
به کمک یک قلم مو یا پشت قاشق از پوره بدست آمده، به دو طرف قطعات نان می‌مالیم و آن‌ها را با نمک و فلفل مزه دار می‌کنیم.
یک تابه مناسب را روی حرارت می‌گذاریم و نان‌های آغشته را داخل آن قرار می‌دهیم. هر سمت نان را به مدت ۳ الی ۴ دقیقه روی حرارت کم سرخ می‌کنیم تا کمی طلائی شود.
می‌توانید نان‌ها را داخل فر نیز گریل کنید.
تک‌معده‌ای

یک جانور تکمعده‌ای (به انگلیسی: Monogastric) دارای یک معده ساده تک حفره‌ای (یک معده) است. نمونه‌هایی از علف‌خواران تک معده اسب، خرگوش، جربیل و همستر هستند. نمونه‌هایی از همه‌چیزخواران تک‌معده عبارتند از انسان، سگ، خوک و موش. علاوه بر این، گوشت‌خواران تک‌معده‌ای مانند گربه‌ها نیز وجود دارند. جانوران تک‌معده‌ای با جانوران نشخوارکننده (که معده پیچیدهٔ چهارحفره‌ای دارند) مانند گاو، بز یا گوسفند قابل مقایسه هستند. گیاه‌خواران با هضم تک‌معده‌ای می‌توانند سلولز را در رژیم غذایی خود از طریق باکتری‌های همزیست روده هضم کنند. با این حال، توانایی آنها در استخراج انرژی از هضم سلولز نسبت به نشخوارکنندگان کارایی کمتری دارد.
گیاه‌خواران سلولز را با تخمیر میکروبی هضم می‌کنند. گیاه‌خواران تک‌معده‌ای که می‌توانند سلولز را تقریباً به خوبی نشخوارکنندگان هضم کنند، hindgut fermenters (تخمیر دربخش خلفی لوله گوارش) نامیده می‌شوند، در حالی که نشخوارکنندگان foregut fermenters (تخمیرکنندگان پیش‌شکمی) نامیده می‌شوند. اینها بر اساس اندازه نسبی اندام‌های گوارشی مختلف در ارتباط با بقیه دستگاه به دو گروه تقسیم می‌شوند: تخمیرکنندگان کولونی: معمولاً گونه‌های بزرگتری مانند اسب و کرگدن هستند و تخمیرکنندگان سکومی: جانوران کوچکتری مانند خرگوش و جوندگان هستند. میمون‌های بزرگ مقادیر قابل توجهی فیتانیک اسید را از طریق تخمیر پس‌روده‌ای مواد گیاهی به دست می‌آورند.
تک‌معده‌ای‌ها نمی‌توانند مولکول فیبر سلولز را به اندازه نشخوارکنندگان به‌طور مؤثر هضم کنند، اگرچه توانایی هضم سلولز در بین گونه‌ها متفاوت است.
دستگاه گوارش تک‌معده‌ای به محض ورود غذا به دهان کار می‌کند. بزاق غذا را مرطوب می‌کند و فرایند هضم را آغاز می‌کند. (توجه داشته باشید که اسب‌ها در بزاق خود هیچ یا مقادیر ناچیزی آمیلاز دارند). پس از بلعیده شدن، غذا از مری به معده می‌رود، جایی که اسید معده و آنزیم‌ها به تجزیه غذا کمک می‌کنند. نمک‌های صفراوی در کیسه صفرا ذخیره می‌شوند (توجه داشته باشید که اسب‌ها کیسه صفرا ندارند و صفرا مستقیماً در روده کوچک ترشح می‌شود) و زمانی که محتویات معده به روده کوچک رسید ترشح می‌شوند.[مشکوک ] روده کوچک جایی است که بیشتر چربی‌ها تجزیه می‌شوند. پانکراس آنزیم و مواد قلیایی ترشح می‌کند تا اسید معده را خنثی کند.
لشکر هجدهم پیاده‌نظام (ورماخت)

| لشکر هجدهم پیاده‌نظام | لشکر هجدهم پیاده‌نظام |
| --- | --- |
فعال: اکتبر ۱۹۳۴ – مه ۱۹۴۵
کشور:  آلمان نازی
رسته: نیروی زمینی
گونه: پیاده‌نظام
اندازه: لشکر
پادگان/ستاد: لیگنیتس
فرماندهان: فرماندهان
لشکر هجدهم پیاده‌نظام (به آلمانی: 18. Infanterie-Division) یکی از لشکرهای نیروی زمینی آلمان در دوره رایش سوم بود که در جنگ جهانی دوم به عملیات پرداخت.
تاریخچه عملیاتی > شوروی

در جریان عملیات بارباروسا، لشکر هجدهم پیاده‌نظام موتوریزه به عنوان بخشی از سپاه ۳۹ موتوریزه از گروه ارتش شمال، روز ۲۹ اوت سال ۱۹۴۱ کیریشی و لیوبان در جنوب لنینگراد را به تصرف خود درآورد تا آخرین خط آهن این شهر در معرض تهدید قرار گیرد.
کتابشناسی

Glantz, David (2001). Barbarossa: Hitler's Invasion of Russia 1941. Tempus Publishing Inc. ISBN 978-0-7524-1979-4.
| داده‌های کتابخانه‌ای  | داده‌های کتابخانه‌ای  |
| --- | --- |
عمومی:  ویاف 1  ورلدکت (از طریق ویاف) 
کتابخانه‌های ملی:  آلمان
آقای جاهل

| آقای جاهل | آقای جاهل |
| --- | --- |
کارگردان: رضا میرلوحی
تهیه‌کننده: نعمت‌الله رفیعی
نویسنده: ناصر محمدی
بازیگران: همایونمرتضی عقیلیهالهبهرام وطن‌پرستآرام
موسیقی: روبیک منصوری
فیلم‌بردار: احمد شیرازی
تدوین‌گر: احمد شیرازی
شرکت تولید: مهرگان فیلم
توزیع‌کننده: پانوراما
تاریخ‌های انتشار: ۲۹ خرداد ۱۳۵۳
مدت زمان: ۱۱۲ دقیقه
کشور: ایران
زبان: فارسی 
آقای جاهل فیلمی به کارگردانی رضا میرلوحی و نویسندگی ناصر محمدی محصول سال ۱۳۵۲ است.
خلاصه داستان

قصه اصلی این فیلم برگرفته از فیلم رقاصه شهر است. محسن (همایون) صاحب کارخانه در زندگی مشترکش با آرام که قمارباز است، دچار مشکل شده است که باعث رفتن او به همراه عزت (مرتضی عقیلی) راننده شرکت به کافه شمشاد و علاقه‌اش به نازی (هاله) رقاصه کافه می‌شود. محسن برای نزدیکی و آشنایی با نازی مجبور به یادگیری رفتار افراد جاهل از عزت می‌شود. نازی رفیقه جاهلی بنام تقی خروس (بهرام وطن پرست) است. تقی خروس برای خارج کردن محسن از زندگی نازی نقشه‌ای می‌کشد.
بازیگران

همایون
مرتضی عقیلی
هاله
بهرام وطن‌پرست
آرام
نادیا
نعمت‌الله گرجی
فریبا فروهر
علی دهقان
نریمان شیری فرد
حسین شهاب
رضا حاجیان
ذبیح‌اله ذبیح پور
جلال موسوی
پستانک (جانوران)

سرپستانک‌هایی که از پستان گاو بیرون زده‌اند
پستانک (به انگلیسی: Teat) برآمدگی از غده شیری پستانداران است که شیر از آن جریان می‌یابد یا به منظور تغذیه نوزادان بیرون می‌آید. در بسیاری از پستانداران، پستانک از پستان بیرون می‌زند. تعداد پستانک‌ها بستگی به گونه پستانداران متفاوت است و اغلب با اندازه متوسط توله آن جانور هماهنگی دارد. در برخی موارد، پستانک جانوران ماده به منظور مصرف انسان شیردوشی می‌شود.
کیفیت برخی از جانوران اهلی‌شده با ایجاد ویژگی‌های مورد نظر مانند اندازه و جایگاه پستانک تعیین می‌شود.
تعداد پستانک در گونه‌ها

| گونه | پستانک پیشین  (قفسه سینه‌ای) | پستانک‌های میانی  (شکمی) | پستانک پسین  (کشاله رانی) | نعداد کل پستانک |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| بز، گوسفند، اسب  خوکچه هندی | ۰ | ۰ | ۲ | ۲ |
| فیل‌ها، میمون‌سانیان | ۲ | ۰ | ۰ | ۲ |
| خرس قطبی | ۴ | ۰ | ۰ | ۴ |
| شتر | ۰ | ۰ | ۴ | ۴ |
| گاو | ۰ | ۰ | ۴ | ۴ |
| خرس سیاه آمریکایی، خرس سیاه آسیایی، خرس گریزلی | ۴ | ۰ | ۲ | ۶ |
| گربه | ۲ | ۲ | ۴ | ۸ |
| سگ | ۴ | ۲ | ۲ یا ۴ | ۸ یا ۱۰ |
| موش | ۶ | ۰ | ۴ | ۱۰ |
| موش صحرایی | ۶ | ۲ | ۴ | ۱۲ |
| خوک | ۴ | ۴ | ۴ | ۱۲ |
:
گورگن میرزویان (آهنگساز)

| گورگن میرزویان | گورگن میرزویان |
| --- | --- |
زاده: ۱ ژوئن [سبک قدیمی: ۲۰ مه] ۱۸۹۲ تفلیس، امپراتوری روسیه
خاستگاه: ارمنستانی
درگذشته: ۲۷ نوامبر ۱۹۷۶ (۸۴ سال) ایروان، جمهوری شوروی سوسیالیستی ارمنستان
پیشه(ها): آهنگساز، رهبر گروه کر و کارشناس علوم پرورشی
محل تحصیل: مدرسه نرسیسیان کنسرواتوار دولتی وانو ساراجیشویلی تفلیس
جوایز:   
 :  
گورگن هوهانسی میرزویان (ارمنی: Գուրգեն Հովհաննեսի Միրզոյան؛ زاده ۲۰ مهٔ ۱۸۹۲ - درگذشته ۲۷ نوامبر ۱۹۷۶) آهنگساز، رهبر گروه کر، کارشناس علوم پرورشی اهل ارمنستان بود. وی بین سال‌های - تا - میلادی فعالیت می‌کرد.
زندگی‌نامه

وی در ۱ ژوئن [سبک قدیمی: ۲۰ مه] ۱۸۹۲ در تفلیس در به دنیا آمد و از کنسرواتوار دولتی وانو ساراجیشویلی تفلیس فارغ‌التحصیل گشت.  وی همچنین برنده جوایزی همچون نشان برجسته افتخار و چهره هنری شایسته ارمنستان شوروی (۱۹۵۰) شد. وی در ۲۷ نوامبر ۱۹۷۶ در سن ۸۴ سالگی در ایروان درگذشت.
دریاچه شورابیل

| شورابیل | شورابیل |
| --- | --- |
دریاچه شورابیل در سال ۱۳۹۸: دریاچه شورابیل در سال ۱۳۹۸
شورابیل: شورابیل
موقعیت: بخشی از شهر اردبیل
مختصات: ۳۸°۱۳′ شمالی ۴۸°۱۷′ شرقی﻿ / ﻿۳۸٫۲۱۷°شمالی ۴۸٫۲۸۳°شرقی﻿ / 38.217; 48.283
گونه: دریاچه طبیعی
کشورهای حوضه: ایران
مساحتِ رو: ۱۸۰ هکتار
میانگین ژرفا: تقریباً ۳۰ متر (۹۸ فوت) در وسط
دریاچهٔ شورابیل دریاچه‌ای در شهر اردبیل است که در خیابان دانشگاه مسیر دانشگاه محقق اردبیلی، دانشگاه علوم پزشکی و دانشگاه پیام نور و خیابان عطایی قرار دارد. این دریاچه یکی از جاذبه‌های طبیعی اردبیل می‌باشد. مطالعات زمین‌شناختی نشان می‌دهد که قدمت این دریاچه قدیمی‌تر از دریاچه ارومیه است. شورابیل تنها دریاچه طبیعی داخل شهری در ایران می‌باشد. این دریاچه در گذشته بسیار شور بوده‌است، ولی امروزه با افزودن آب شیرین به آن از شوری آن خیلی کاسته شده به‌طوری‌که نوعی ماهی قزل آلا در آن پرورش داده می‌شود و گستردگی آن به ۱۸۰ هکتار افزایش یافته‌است.
در کناره های این دریاچه دارای امکانات تفریحی، ورزشی و فرهنگی بسیاری است که از آن جمله می‌توان به امکانات قایق‌رانی، قطار شادی، محل برگزاری برنامه های مفرح، پیست دو و میدانی، پیست دوچرخه سواری، باغ پرندگان، تعدادی هتل (مجتمع توریستی کوثر و هتل شورابیل)، یک شهربازی روباز و یک شهربازی سرپوشیده زمین های چمنی  اشاره کرد. این دریاچه از مناطق شکار ممنوع استان اردبیل می‌باشد. با پیشنهاد شهردار اردبیل این دریاچه به منطقه نمونه گردشگری شورابیل تبدیل خواهد شد و از جمله اقدامات صورت گرفته در این حوزه احداث پارک صخره‌ای، پارک جنگلی باغ بهشت، مسیرهای ورودی جدیدی به داخل دریاچه در ضلع جنوبی و شرقی و همچنین قرار دادن اتوبوس دریایی داخل دریاچه می‌باشد.
همچنین کتابخانه مرکزی اردبیل نیز در این مکان واقع شده است ، درکنار کتابخانه مقبره شهدای گمنام وجود دارد که برنامه های متفاوت مذهبی چون سرود و موکب را دارد و همچنین اقامه نماز در فصل های گرم نیز بر پا است ، گروه جهادی میهمان پروانه ها میزبان این مراسمات است
مختصات

دریاچهٔ شورابیل در حریم شهری اردبیل قرار دارد وسعت آن ۳۸۱۰ کیلومتر مربع است و در ارتفاع ۱۳۵۰ متری از سطح دریا قرار گرفته‌است و شهرک‌های کوثر، مهر، نادری، دادگستری، ولیعصر، و دانشگاه‌های محقّق اردبیلی، پیام نور، علوم پزشکی، و نیز نمایشگاه بین‌المللی اردبیل در حاشیهٔ این دریاچه قرارگرفته‌اند.
جهت اقامت توریست خارجی و میهمانان داخلی هتل شورابیل با درجه‌بندی سه ستاره در ساحل شمالی دریاچه و مجتمع توریستی کوثر با درجه‌بندی سه ستاره و با امکانات چهل و شش واحد سوئیت ویلائی و سالن کنفرانس و سالن همایش و دو رستوران و کافی شاپ. کافی نت و سالن ورزشی درزمینی به وسعت ۲۶۱۲۵ متر مربع در ساحل جنوبی دریاچهٔ شورابیل ساخته شده‌است.
تا پیش از افزوده‌شدن آب شیرین به این دریاچه، ساکنان منطقه و به‌ویژه کسانی که از ناراحتی پوستی و درد مفاصل رنج می‌بردند، از گل دریاچه به پوست خود می‌مالیدند و از گل آن به شهرهای دیگر نیز می‌بردند تا مصرف کنند؛ اما از زمانی که آب شیرین به آب دریاچه اضافه شده دیگر خاصیت درمانی خود را از دست داده‌است.
دریاچهٔ شورابیل در حال حاضر یکی از مکان‌های تفریحی اردبیل به‌شمار می‌رود که در کنار آن شهربازی و فضای سبز بسیاری احداث گردیده و شهربازی سرپوشیده شهر خورشید با امکانات مدرن در سال ۱۳۹۱در ساحل دریاچه افتتاح گردید.
و همچنین در دورتادور این دریاچه فضاهای ورزشی و تفریحی قرار دارد که شهروندان و میهمانان که به این منطقه مشرف می‌شوند می‌توانند از محیط تفریحی و ورزشی دریاچه شورابیل استفاد بکنند.
نگارخانه

نمایی از دریاچه شورابیل
دریاچه یخ زده شورابیل
سراسرنما از دریاچه و پارک شورابیل
سراسرنمایی از دریاچه شورابیل، اردبیل
نقشه دریاچه شورابیل
کریم فکور

| کریم فکور | کریم فکور |
| --- | --- |
نام تولد: کریم فکور
زاده: ۵ اسفند ۱۳۰۴ مشهد
درگذشته: ۷ شهریور ۱۳۷۵ (۷۰ سال) بهشت زهرا
کریم فکور (۵ اسفند ۱۳۰۴ – ۷ شهریور ۱۳۷۵) حقوقدان،[نیازمند منبع] شاعر, ترانه سرا و روزنامه‌نگار ایرانی بود.
زندگی‌نامه

کریم فکور یکی از ترانه‌سرایان معاصر ایران بود. وی فارغ‌التحصیل دانشگاه تهران در رشته حقوق با درجه لیسانس بود.
وی بیش از ۷۰۰ ترانه سرود که تعداد زیادی از آن‌ها توسط خواننده‌های معروف آن دوران در رادیو ایران اجرا شدند. همچنین ترجمه اشعار برخی فیلم‌های موزیکال از جمله اشک‌ها و لبخندها توسط وی صورت گرفته‌است. همچنین وی در کار آهنگسازی و نویسندگی دست داشت که در این زمینه هم آثاری از وی به جای مانده‌است.
هم چنین شعر غوغای ستارگان که به " اوج آسمان " نیز مشهور است سرودهٔ این ترانه سرای ایرانی است .
ترانه‌ها

| خواننده | نام ترانه | ترانه سرا | آهنگساز | تنظیم |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| غلامحسین بنان | الهه ناز | کریم فکور | اکبر محسنی | اکبر محسنی، کاظم عالمی |
| پروین و محمد اصفهانی | غوغای ستارگان | کریم فکور | همایون خرم | کامبیز روشن‌روان |
| پروین و محمد اصفهانی | مهر و ماه (پیک سحری) | کریم فکور | همایون خرم | کامبیز روشن‌روان |
| ویگن | برگ خزان | کریم فکور | فرانسوی |  |
| ویگن | شهر گناه | کریم فکور | خارجی |  |
| ویگن | دام گیسو | کریم فکور | افشین مغرازی |  |
| ویگن | شعله | کریم فکور | ایتالیایی | آلوارو سپاستیان |
| ویگن | بیگانه بیا | کریم فکور | زاون اوهانیان |  |
| ویگن | ای صبح آرزو | کریم فکور | خارجی |  |
| ویگن | رخت لاله(خنده گل) | کریم فکور | زاون اوهانیان |  |
| ویگن | گل سرخ بهار | کریم فکور | عطاءالله خرم |  |
| ویگن | گل بهشتی | کریم فکور | عطاءالله خرم |  |
| ویگن | گناه عشق | کریم فکور | عطاءالله خرم |  |
| ویگن | شانه و بهانه | کریم فکور | عطاءالله خرم |  |
| ویگن | عشق مقدس | کریم فکور | انوشیروان روحانی |  |
| ویگن، الهه | همسایه | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن، پوران | آتش نشانی | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن، پوران، الهه  و ایرج | رقص لاله | کریم فکور | حسین صمدی |  |
| ویگن ، رامش | یارم کجا و من کجا | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن، بهشته | دست بدست | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن ، الهه | شکارچی در دام | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن ، الهه | فال قهوه | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن، پوران | گل بهاری | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن ، پوران ، حمید قنبری | ره زن دل(پلیس) | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن ، پوران | چشمه مهتاب | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن ، پوران | مرا یاد تو را فراموش | کریم فکور | کریم فکور |  |
| ویگن ، پوران | بهار و جوانی | منظر | کریم فکور |  |
| ویگن | پولک سیمین | کریم فکور | عطاءالله خرم |  |
| ویگن | آبادان | کریم فکور | عطاءالله خرم |  |
| ویگن | طوق طلا | کریم فکور | زاون اوهانیان |  |
| هایده ، مازیار | فریاد | کریم فکور | انوشیروان روحانی | انوشیروان روحانی |
| پوران | دشت سرخ | کریم فکور | انوشیروان روحانی | انوشیروان روحانی |
| پوران | دل من طاقت نداره | کریم فکور | انوشیروان روحانی | انوشیروان روحانی |
| پوران ، ایرج | از من بگذر | کریم فکور | انوشیروان روحانی | انوشیروان روحانی |
| عارف | اشک یتیم | کریم فکور | انوشیروان روحانی | انوشیروان روحانی |
| عارف | کیمیایی محبت | کریم فکور | انوشیروان روحانی | انوشیروان روحانی |
| امیر رسایی | رفتم من از یاد | کریم فکور | سیاوش قمیشی | سیاوش قمیشی |
| پروانه نمازی | شب‌های تهران | کریم فکور | مجید وفادار |  |
| پروین، بهرام حصیری | درد عشق و انتظار | کریم فکور | همایون خرم |  |
| علیرضا افتخاری | شب دلشکسته‌ها | کریم فکور | مهدی خالدی |  |
| علیرضا افتخاری | گل میخک | کریم فکور | جواد لشکری | مهرداد پازوکی |
| علیرضا افتخاری | نامه رسان | کریم فکور | جواد لشکری | مهرداد پازوکی |
الهه ناز

باز
ای الهه‌ی ناز
با دل من بساز
کین غم جان گداز
برود ز برم
گر
دل من نیاسود
از گناه تو بود
بیا تا ز سر
گنهت گذرم
باز
می‌کنم دست یاری به سویت دراز
بیا تا غم خود را با راز و نیاز
ز خاطر ببرم
گر
نکند تیر خشمت دلم را هدف
به خدا همچون مرغ پر شور و شعف
به سویت بپرم
آن‌که او به غمت دل بندد چون من کیست
ناز تو بیش از این بهر چیست
تو الهه نازی، در بزمم بنشین
من تو را وفادارم، بیا که جز این
نباشد هنرم
این همه بی‌وفایی ندارد ثمر
به خدا اگر از من نگیری خبر
نیابی اثرم
غوغای ستارگان (امشب در سر شوری دارم)

امشب در سر شوری دارم
امشب در دل نوری دارم
باز امشب در اوج آسمانم
رازی باشد با ستارگانم
امشب يک سر شوق و شورم
از اين عالم گويی دورم
از شادی پرگيرم که رسم به فلک
سرود هستی خوانم در بر حور و ملک
در آسمان ها غوغا فکنم
سبو بريزم ساغر شکنم
در آسمان ها غوغا فکنم
سبو بریزم ساغر شکنم
با ماه و پروين سخنی گويم
از روی مه خود اثری جويم
جان يابم زين شب ها
جان يابم زين شب ها
ماه و زهره را به طرب آرم
از خود بی خبرم ز شعف دارم
نغمه ای بر لب ها
نغمه ای بر لب ها
امشب در سر شوری دارم
امشب در دل نوری دارم
باز امشب در اوج آسمانم
رازی باشد با ستارگانم
امشب يک سر شوق و شورم
از اين عالم گويی دورم
اکبر مشکین

| اکبر مشکین | اکبر مشکین |
| --- | --- |
زادهٔ: ۱۳۰۴ تهران، ایران
درگذشت: ۲۵ آذر ۱۳۵۶ (۵۲ سال) تهران، ایران
مدفن: بهشت زهرای تهران قطعه ۹ ردیف ۲۲ شماره ۵۱۵
ملیت: ایرانی
تحصیلات: هنرستان موسیقیدورهٔ چهارم هنرستان هنرپیشگی تهران
پیشه: هنرپیشه
سال‌های فعالیت: ۱۳۳۳–۱۳۵۶
همسر: زبیده جهانگیری
اکبر مشکین (متولد ۱۳۰۴ – درگذشته ۱۳۵۶)، بازیگر سینمای ایران پیش از انقلاب ۱۳۵۷ بود. معروف‌ترین نقش او، ایفای نقش در فیلم آرامش در حضور دیگران ساخته ۱۳۴۹ است. وی از بزرگان تاریخ رادیو و یکی از ارکان اصلی رادیو، در سال‌های اوج رادیو و دههٔ ۱۳۴۰ و ۵۰ خورشیدی بوده‌است.
یکی از مهم‌ترین نمایش‌های رادیویی که اجرا کرده، نمایش مباشر خوش سلیقه است که در کنار اساتید رادیو چون مانی، مهدی علی‌محمدی، ثریا قاسمی و حیدر صارمی به ایفای نقش پرداخته‌است. تعدادی از نمایش‌های رادیویی که اکبر مشکین در آن‌ها گویندگی یا کارگردانی کرده‌است عبارت‌اند از، نهنگ سفید، نبرد آردن، سفر طولانی، کوپه شماره ۱۲، آسیاب بابا مرلیه، آوایی بر اوج قلب‌ها، همای سعادت، گلی از بوستان خدا، مردی که با خود بیگانه بود، قلب کوچک پریسا، یپرم و در راه هرات.
مهری مهرنیا (راست) - ثریا قاسمی (وسط) - اکبر مشکین (چپ) در فیلم آرامش در حضور دیگران
فیلم‌شناسی > سینمایی

سوته‌دلان (۱۳۵۶)
غریبه (۱۳۵۱)
فریاد (۱۳۵۰)
پایان تاریکی (۱۳۴۹)
آرامش در حضور دیگران (۱۳۴۹)
تجاوز (۱۳۴۹)
شوهر آهو خانم (۱۳۴۷)
لیلاج (۱۳۴۵)
خشت و آینه (۱۳۴۴)
خانه شیاطین (۱۳۳۴)
کینه (۱۳۳۳)
فیلم‌شناسی > تلویزیونی

هردمبیل و هردم کلنگ
گذر خلیل ده‌مرده
لنگر انداختن

اثر لنگر انداختن (به انگلیسی: Anchoring Effect)، یکی از سوگیری‌های شناختی است که در تصمیمات، قضاوت‌ها و در نهایت رفتار و باورهای فرد تأثیر به سزایی دارد. لنگر انداختن نوعی سوگیری شناختی است که طی آن ذهن در فرایند تصمیم‌گیری به نخستین اطلاعاتی که به دست می‌آورد تکیه می‌کند. ذهن روی اطلاعات اولیه یا قسمتی از آن گیر می‌افتد و زحمت جستجوی بیشتر را به خود نمی‌دهد. معمولا وقتی ذهن لنگرش را در قسمت خاصی از اطلاعات می‌اندازد، جانب‌دار می‌شود.
طبق « اثر لنگر انداختن»، معمولاً اولین گزینه‌های ارائه شده، تأثیر به سزایی را در انتخاب افراد بین گزینه‌های موجود دارند. زمانی که سوزن فکر و تصمیم‌گیری فرد، بر روی مورد خاصی گیر کند، تصمیم‌گیری‌ها و قضاوت‌های آتی وی، در طی مقایسه موارد موجود با مورد یا موارد اولیه شکل می‌گیرند.
بطور مثال اگر فردی در یک مجله بخواند که بازیگر موردعلاقه‌اش ۶۵ ساله است و بعدها در مجلات دیگری ببیند که سن او ۴۵ سال ذکر شده، ممکن است تصور کند اطلاعات مجلات بعدی نادرست است و سن حقیقی همان ۶۵ سالی است که در اولین مجله خوانده است. این در حالی است که اولین مجله اشتباه کرده و سن بازیگر را به‌درستی ثبت نکرده است. اما چون فرد در "اولین" مواجهه با عدد ۶۵ روبه‌رو شده، آن را حقیقی می‌پندارد و اطلاعات بعدی را رد می‌کند.
آزمایش

اثر لنگر انداختن، اولین بار توسط آموس تورسکی و دنیل کانمن مطرح شد. آن‌ها در مطالعه خود شرکت کنندگان را به دو دسته تقسیم کردند. به هر دو گروه برای حل‌ ضرب فقط پنج ثانیه فرصت داده شد:
از دسته اول خواسته شد تا حاصل ضرب‌ عداد یک تا هشت را محاسبه کنند. ۸×۷×۶×۵×۴×۳×۲×۱
از دستهٔ دوم خواسته شد که حاصل ضرب "اعداد" هشت تا یک را محاسبه کنند.
۱×۲×۳×۴×۵×۶×۷×۸ . از آنجایی که شرکت‌کنندگان، فرصت کافی برا ی محاسبه حاصل ضرب اعداد را نداشتند، مجبور بودند تا پاسخ را تخمین یا به عبارتی حدس بزنند. پاسخ گروه اول به طور متوسط، حول و حوش ۵۱۲ بود؛ ولی گروه دوم به طور متوسط پاسخی حدود ۲۲۵۰ ارائه دادند. پاسخ صحیح این حاصل ضرب ۴۰۳۲۰ است. حال این سؤال مطرح است که دلیل این اختلاف فاحش بین پاسخ‌ها در چه بوده؟
در توالی اول، اعداد بین ۱ تا هشت مقدار حاصل ضرب با مقداری کم آغاز شده و شرکت کنندگان فرصتی برای محاسبه کل اعداد را نداشتند. در توالی دوم، اعداد بین ۸ تا ۱، حاصل ضرب اعداد اولی به مراتب اعداد بزرگتری بود. افراد با تکیه بر دیدگاه اولیه خود از این حاصل ضرب پاسخ‌هایی به شدت متفاوت داده بودند.
در آزمایشی دیگر از دو گروه این سؤال پرسیده شد که، گاندی در قبل از سن ۹ سالگی فوت کرده یا بعد از سن ۱۴۰ سالگی؟ در هر دو گروه لنگرهای فکری ارائه شده مشخصا کاملاً اشتباه بوده‌اند؛ ولی با این حال باز هم متوسط پاسخ‌های دو گروه سنین متفاوتی بود. گروه اول متوسط سن ۶۰ و گروه دوم سن ۶۷ سالگی را پاسخ داده بودند. در این حوزه تحقیقات و آزمایش‌های زیادی انجام شده. حتی در برخی آزمایش‌ها شرکت کننده‌ها از لنگرهای فکری‌شان در تصمیم‌گیری آگاه می‌شدند ولی با این حال پژوهش‌ها نتایج مشابهی داشتند.
کاربرد

«اثر لنگر انداختن» در تجارت و کسب و کار کاربرد ویژه‌ای دارد؛ به طور مثال فروشگاه‌های زنجیره‌ای. برخی فروشگاه‌ها در نزدیکی در ورودی در روزهایی خاص پیشنهادها و تخفیف‌های ویژه‌ای را به نمایش می‌گذارند. برنج دانه بلند، بسته‌ای ۲۰ هزار تومان، تخفیف خورده ۱۵ هزار تومان. شما این پیشنهاد را می‌بینید و به سمت غرفه برنج می‌روید. موارد زیادی را پیدا کنید که قیمت زیر ۱۵ هزار تومان دارند ولی پیش خود فکر می‌کنید که «آن برنج حتماً کیفیت بالاتری داشته که قیمت بدون تخفیفش بالاتر از برنج‌های دیگر است. پس من با پرداخت پول کمی بیشتر می‌توانم برنج با کیفیت‌تری بگیرم.»
یا برای نمونه، خود را در فروشگاه پوشاک بزرگی فرض کنید. شما قصد دارید یک شلوار جین بخرید. پس از ورود به فروشگاه شما با یک شلوار مواجه می‌شوید که رنگ، جنس، مارک و قیمتی متناسب با فاکتورهای شخصی شما را دارد. اما تصمیم می‌گیرید که کمی دیگر در فروشگاه پرسه بزنید و موارد دیگری را نیز بررسی کنید. پس از مدتی پرسه زدن با گزینه‌های متعددی رو به رو می‌شوید. بسیاری از شلوارها از نظر شما مناسب هستند و هر کدام خوبی‌های خودشان را دارند؛ ولی شلواری که پس از ورود خود به فروشگاه مورد توجه شما قرار گرفت، سایه‌ای بر قضاوت شما در گزینه‌های بعدی می‌اندازد و چه بسا با امکان وجود گزینه‌های مناسب و شاید برابر، در نهایت اقدام به خرید گزینهٔ اول بکنید.
در واقع طراحان اقتصادی از جهت‌گیری‌های شناختی مغز افراد، در به دام انداختن آن‌ها، کمال استفاده را می‌برند.
نظریه نخبگان

نظریه نخبگان (به انگلیسی: Elite theory) در علوم سیاسی و جامعه‌شناسی، نظریه‌ای از دولت است که به دنبال توصیف و تبیین روابط قدرت در جامعه معاصر است. این نظریه باورمند است که اقلیتی کوچک ولی متشکل از اعضای نخبگان اقتصادی و شبکه‌های برنامه‌ریزی سیاست، بیشترین قدرت را دارند - و اینکه این قدرت مستقل از انتخابات دموکراتیک است.
اعضای نخبگان قدرت از طریق موقعیت خود در شرکت‌ها یا در هیئت مدیره شرکت‌ها و نفوذ بر شبکه‌های برنامه‌ریزی خط مشی از طریق حمایت مالی از بنیادها یا سمت‌ها با اندیشکده‌ها یا گروه‌های گفتگوی سیاست، تأثیر چشمگیری بر تصمیم‌های شرکت‌ها و دولت می‌گذارند.
ویژگی‌های اساسی این نظریه عبارت است از تمرکز قدرت، یکپارچگی نخبگان، تنوع و ناتوانی غیرنخبگان، یکپارچگی منافع نخبگان به سبب پیشینه و موقعیت مشترک و ویژگی تعیین‌کننده قدرت، موقعیت نهادی است.
نظریه نخبگان با کثرت‌گرایی (بیش از یک نظام قدرت) مخالف است، سنتی که بر این نکته تأکید می‌کند که چگونه گروه‌ها و منافع اجتماعی متعدد بر اشکال مختلف نمایندگی در مجموعه‌های قدرتمندتر حاکمان تأثیر می‌گذارند که به نتایج سیاسی شایسته‌ای کمک می‌کند که بیانگر نیازهای جمعی یک جامعه است.
نظریه نخبگان استدلال می‌کند دموکراسی یک اشتباه آرمان‌شهری است، همان‌طور که به‌طور سنتی در سنت محافظه‌کارانه ایتالیایی دیده می‌شود، دموکراسی در شکل آرمانی خود در سرمایه‌داری قابل تحقق نیست (دیدگاه رایج مارکسیست نظریه‌پردازان نخبه الهام گرفته شده).
حتی زمانی که کل گروه‌ها ظاهراً به‌طور کامل از شبکه‌های سنتی قدرت دولت کنار گذاشته شده‌اند (از نظر تاریخی، بر اساس معیارهای دلخواه مانند اشراف، نژاد، جنسیت یا مذهب)، نظریه نخبگان تشخیص می‌دهد که «ضد نخبگان» اغلب در چنین گروه‌های حذف شده رشد می‌کنند. گفت‌وگو بین چنین گروه‌های محروم با دولت را می‌توان به عنوان گفت‌وگو بین نخبگان و مخالفان تحلیل کرد. یک مسئله عمده، به نوبه خود، توانایی نخبگان برای انتخاب ضد نخبگان است.
نظام‌های دموکراتیک بر این فرض عمل می‌کنند که رفتار رأی‌دهی تأثیر مستقیم و چشمگیری بر نتایج سیاست‌گذاری دارد و این نتایج توسط بیشترین رأی‌دهندگان ترجیح داده می‌شود. یک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۱۴ که ترجیحات رأی دهندگان را به نتایج سیاست مرتبط می‌کرد، نشان داد همبستگی آماری بین این دو به شدت به میزان درآمد رأی دهنده وابسته است. در کمترین درآمد نمونه‌گیری شده در داده‌ها، ضریب همبستگی به صفر رسید در حالی که بالاترین درآمد دارای ضریب همبستگی بالای ۰/۶ بود. نتیجه پژوهش این شد که بین درآمد رأی دهندگان و اینکه چقدر ترجیحات سیاستی آنها به واقعیت تبدیل می‌شود، همبستگی قوی و خطی وجود دارد. علت این همبستگی هنوز در مطالعات بعدی ثابت نشده‌است ولی یک حوزه فعال پژوهشی است.
تاریخچه > دیدگاه باستانی نظریه نخبگان

پولیبیوس (حدود سال ۱۵۰ پ. م) به آنچه امروزه نظریه نخبگان را صرفاً «خودکامگی» می‌نامیم، اشاره می‌کند. او با اطمینان فراوان مطرح کرد هر سه شکل منشأ منابع قدرت سیاسی: یک انسان (سلطنت / نمایندگی)، تعداد کمی از انسان‌ها (خودکامگی)، بسیاری از (دموکراسی) در نهایت به شکل پستی از خود فاسد می‌شوند، اگر در یک «دولت مختلط» تفکیک قوا نباشد، سلطنت تبدیل به استبداد می‌شود دموکراسی تبدیل به حکومت اوباش خواهد شد و حکومت نخبگان (خودکامگی) در آنچه او الیگارشی نامید فاسد می‌شود. پولیبیوس عملاً گفت این به دلیل عدم اعمال صحیح تفکیک قوا بین سه شکل ذکر شده و همچنین نهادهای سیاسی بعدی است.
تاریخچه > مکتب نخبه‌گرایی ایتالیا

ویلفردو پارتو (۱۸۴۸–۱۹۲۳)، گایتانو موسکا (۱۸۵۸–۱۹۴۱)، و روبرت میخلز (۱۸۷۶–۱۹۳۶)، از بنیانگذاران «مکتب نخبه‌گرایی ایتالیا» بودند.، که بر نظریه نخبگان بعدی در سنت غربی تأثیر گذاشت.
چشم‌انداز مکتب نخبه‌گرایی ایتالیا بر دو ایده استوار است:
قدرت در جایگاه اقتدار در نهادهای کلیدی اقتصادی و سیاسی نهفته‌است.
تفاوت روانی که نخبگان را متمایز می‌سازد آنست که آنها دارای منابع شخصی هستند، به عنوان مثال هوش و مهارت و منافعی در دولت دارند و در حالی که سایرین ناتوان هستند و توانایی اداره خود را ندارند، نخبگان مدبر هستند و برای کارکرد دولت تلاش می‌کنند زیرا در واقعیت، نخبگان در یک وضعیت شکست خورده، بیشترین ضرر را خواهند داشت.
تاریخچه > مکتب نخبه‌گرایی ایتالیا > ویلفردو پارتو

پارتو بر برتری روانی و فکری نخبگان تأکید می‌کرد و باورمند بود آنها بالاترین دستاوردها در هر زمینه‌ای هستند. او وجود دو نوع نخبگان را مورد بحث قرار داد:
نخبگان حاکم
نخبگان غیرحکومتی.
همچنین این ایده را گسترش داد که یک نخبه کامل را می‌توان با نخبگان جدید جایگزین کرد و چگونه می‌توان  از نخبه بودن به غیرنخبگان.