وگانیسم
وگانیسم در جهان

استرالیا: استرالیایی‌ها در اواسط سال ۲۰۱۵ تا اواسط ۲۰۱۶ بیشترین درصد را بین جستجوگران کلمهٔ «وگان» در سراسر جهان در گوگل داشتند. یک تحقیق بین‌المللی یورومانیتور نتیجه گرفت که رشد بازار غذاهای بسته‌بندی شدهٔ وگان در استرالیا بین سال‌های ۲۰۱۵ و ۲۰۲۰ معادل ۹٫۶٪ در سال است که استرالیا را به سومین بازار وگان با رشد سریع پس از چین و امارات متحده عربی تبدیل می‌کند.
اتریش: در سال ۲۰۱۳، کوریر تخمین زد که ۰٫۵ درصد از اتریشی‌ها وگان هستند و در پایتخت، وین، این رقم ۰٫۷ درصد است.
بلژیک: یک مطالعهٔ آنلاین در سال ۲۰۱۶ توسط IVOX نشان داد که از ۱۰۰۰ ساکن هلندی زبان فلاندر و بروکسل از ۱۸ سال به بالا، ۰٫۳ درصد وگان هستند.
کانادا: در سال ۲۰۱۸، یک نظرسنجی تخمین زده‌است که ۲٫۱ درصد از افراد بالغ کانادایی خود را وگان می‌دانند.
آلمان: از سال ۲۰۱۶، داده‌ها تخمین زده‌اند که افرادی که از رژیم غذایی وگان در آلمان پیروی می‌کنند بین ۰٫۱٪ تا ۱٪ جمعیت (بین ۸۱٬۰۰۰ تا ۸۱۰٬۰۰۰ نفر) متفاوت است.
هند: در نظرسنجی ملی بهداشت ۲۰۰۵–۰۶، ۱٫۶٪ از جمعیت مورد بررسی گزارش کردند که هرگز فرآورده‌های جانوری مصرف نکرده‌اند. گیاه‌خواری بیشتر در ایالت‌های گجرات (۴٫۹٪) و ماهاراشترا (۴٫۰٪)رایج بود.
اسرائیل: پنج درصد (تقریباً ۳۰۰٬۰۰۰ نفر) در سال ۲۰۱۴ در اسرائیل گفتند که وگان هستند، که این بالاترین میزان سرانهٔ وگان در جهان است. نظرسنجی ۲۰۱۵ توسط Globes و کانال 2 News اسرائیل به‌طور مشابه نشان داد که ۵٪ از ساکنان اسرائیل وگان هستند. همچنین گیاه‌خواری در میان اعراب ساکن اسرائیل افزایش یافته‌است. ارتش اسرائیل در سال ۲۰۱۵ لوازم ویژه‌ای برای سربازان وگان تهیه کرد که شامل تهیهٔ چکمه‌های غیر چرم و برت‌های بدون پشم بود. گیاه‌خواری همچنین پیروی از منع یهودیت در ترکیب گوشت و شیر در وعده‌های غذایی را ساده می‌کند.
ایتالیا: تا سال ۲۰۱۵ بین ۰٫۶ تا سه درصد از ایتالیایی‌ها گیاه‌خوار گزارش شده‌اند.
هلند: در سال ۲۰۱۸، انجمن هلندی گیاهخواران (Nederlandse Vereniging voor Veganisme) رشد عضویت بیش از ۱۰۰٬۰۰۰ وگان هلندی (۰٫۵۹ درصد) را تخمین زده‌است.
رومانی: پیروان کلیسای ارتدکس رومانی در طول چندین دوره در طول تقویم کلیسایی روزه خود را نگه می‌دارند که بالغ بر اکثریت سال است. در سنت ارتدوکس رومانی، فدائیان از خوردن هرگونه فراورده‌های جانوری در این دوران خودداری می‌کنند. در نتیجه، غذاهای وگان در فروشگاه‌ها و رستوران‌ها به وفور یافت می‌شود. با این حال، رومانیایی‌ها ممکن است با رژیم وگان به عنوان یک انتخاب سبک زندگی تمام وقت آشنا نباشند.
سوئد: چهار درصد از شرکت‌کنندگان در نظرسنجی سال ۲۰۱۴ Demoskop وگان بودند.
سوئیس: شرکت تحقیقات بازار DemoSCOPE در سال ۲۰۱۷ تخمین زده‌است که سه درصد از جمعیت سوئیس وگان هستند.
انگلستان: در انگلیس، جایی که بازار توفو و گوشت ساختگی ۷۸۶٫۵ میلیون پوند ارزش داشت، دو درصد در تحقیق دولتی سال ۲۰۰۷ گفتند که وگان هستند. یک مطالعهٔ Ipsos MORI در سال ۲۰۱۶ به سفارش جامعهٔ وگان با بررسی تقریباً ۱۰ هزار نفر از افراد ۱۵ سال به بالا در سراسر انگلستان، اسکاتلند و ولز، نشان داد که ۱٫۰۵ درصد گیاه‌خوار هستند. جامعهٔ وگان تخمین می‌زند که ۵۴۲۰۰۰ نفر در انگلیس رژیم گیاه‌خواری را دنبال می‌کنند. طبق نظرسنجی سال ۲۰۱۸ توسط Comparethemarket.com، تعداد افرادی که در انگلستان گیاه‌خوار معرفی می‌شوند به بیش از ۳٫۵ میلیون نفر رسیده‌است که تقریباً هفت درصد جمعیت است و نگرانی‌های زیست‌محیطی عامل اصلی این امر بود. با این حال، جامعهٔ وگان مستقر در انگلستان، که به‌طور منظم نظرسنجی خود را انجام می‌دهند، به این رقم شک کرده‌اند. انجمن وگان در سال ۲۰۱۸ دریافت که ۶۰۰٬۰۰۰ گیاه‌خوار در انگلستان وجود دارد (۱٫۱۶٪)، که به نظر می‌رسد یک اتفاق چشمگیر است برای افزایش ارقام قبلی در سال ۲۰۲۰، دادگاهی حکم داد که وگانیسم اخلاقی طبق قانون تساوی ۲۰۱۰ یک عقیدهٌ محافظت شده‌است، به این معنی که کارفرمایان نمی‌توانند برای افراد وگان تبعیض قائل شوند.
ایالات متحدهٔ آمریکا: برآورد گیاه‌خواران در ایالات متحده در گذشته از ۲٪ (گالوپ، ۲۰۱۲) تا ۰٫۵٪ متفاوت بود (سال Faunalytics, 2014). طبق گفته‌های اخیر، ۷۰٪ از کسانی که رژیم گیاه‌خواری را انتخاب کردند آن را کنار گذاشتند. با این حال، Top Trends in Prepared Foods 2017 تخمین زده‌است که «۶٪ از مصرف‌کنندگان گوشت در ایالات متحده اکنون ادعا می‌کنند که گیاه‌خوار هستند، درحالی‌که فقط ۱٪ در سال ۲۰۱۴ بوده‌است.» طبق گزارش بی‌بی‌سی، سیاه‌پوستان آمریکایی تقریباً سه برابر بیشتر از سایر آمریکایی‌ها وجترین و وگان هستند. آن‌ها به مطالعهٔ مرکز تحقیقات پیو استناد کردند که ۸٪ سیاه‌پوستان آمریکایی وجترین و وگان هستند، درحالی‌که ۳٪ از مردم عادی هستند.