گیاه‌خواری بر پایه کشور
جمعیت‌شناسی

درصدهای جدول زیر تخمینی از هر نوعی گیاه‌خواری است. تفاوت بین وگان‌ها با گیاه‌خواران مهم است و آمار این دو متفاوت نشان داده شده. گیاه‌خواران ممکن است از چرم یا سایر محصولات حیوانی غیر غذایی استفاده کنند، در حالی که وگان‌ها (که گاهی وگان اخلاقی نیز نامیده می‌شوند) از هیچ نوع محصول حیوانی استفاده نمی‌کنند.
| کشور | گیاه‌خواران (درصد به کل جمعیت) | آمار تقریبی (به نفر) | سال جمع‌آوری داده | وگان‌ها (درصد به کل جمعیت) | آمار تقریبی (به نفر) | سال جمع‌آوری داده | یادداشت |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  آرژانتین | ۱۲٪ | ۵٬۴۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |  |  |  |
|  استرالیا | ۱۲٫۱٪ | ۲٬۵۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ | ۲٪ | ۵۱۸٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  اتریش | ۱۱٪ | ۹۹۳٬۰۰۰ | ۲۰۲۲ | ۲٪ | ۱۸۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۲ |  |
|  بلژیک | ۷٪ | ۸۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ | ۱٪ | ۱۱۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ |  |
|  برزیل | ۸٪ | ۱۷٬۱۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ |  |  |  |  |
|  کانادا | ۷٫۶٪ | ۲٬۸۸۸٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ | ۴٫۶٪ | ۱٬۷۶۸٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  شیلی | ۶٪ | ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ |  |  |  |  |
|  چین | ۴٪–۵٪ | ۵۰٬۰۰۰٬۰۰۰ – ۷۰٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۳–۲۰۱۴ |  |  |  |  |
|  کلمبیا | ۴٪ | ۲٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۶ | ۲٪ | ۱٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۶ |  |
|  جمهوری چک | ۵٪ | ۵۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۹ | ۱٪ | ۱۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۹ |  |
|  دانمارک | ۱۰٪ | ۵۸۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ | ۴٪ | ۲۳۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  استونی | ۶٪ | ۸۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ | ۱٪ | ۱۱٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  فنلاند | ۱۲٪ | ۶۶۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۱ | ۲٪ | ۱۲۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۱ |  |
|  فرانسه | ۵٫۲٪ | ۳٬۴۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ | ۱٫۱٪ | ۷۲۶٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ |  |
|  آلمان | ۱۰٪ | ۸٬۳۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۱ | ۲٪ | ۱٬۶۶۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۱ |  |
|  یونان | ۴٪ | ۴۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۲ | ۲٪ | ۲۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۲ |  |
|  مجارستان | ۵٪ | ۴۵۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۲ | ۱٪ | ۹۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۲ |  |
|  هند | ۲۰٪–۳۹٪ | ۲۷۶٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۹–۲۰۲۰ ۲۰۲۱ | ۹٪ | ۱۲۱٬۵۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۱ | آمارهای تقریبی مختلفی از تعداد گیاه‌خواران در هند وجود دارد (§ هند و آمار آن را ببینید) |
|  جمهوری ایرلند | ۴٫۳٪–۸٫۴٪ | ۱۵۳٬۵۰۰ | ۲۰۱۸ | ۲٪–۴٫۱٪ | ۱۴۶٬۵۰۰ | ۲۰۱۸ |  |
|  اسرائیل | ۱۳٪ | ۱٬۰۴۶٬۰۰۰ | ۲۰۱۵ | ۵٪ | ۴۲۱٬۰۰۰ | ۲۰۱۴ |  |
|  ایتالیا | ۸٫۹٪ | ۵٬۳۴۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ | ۲٫۲٪ | ۱٬۳۲۶٬۶۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  جامائیکا | ۱۰٪ | ۲۸۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۵ |  |  |  | بیشتر این گیاه‌خواران راستافاری هستند. |
|  ژاپن | ۹٪ | ۱۱٬۱۶۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۹ | ۲٫۷٪ | ۳٬۵۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۶ |  |
|  لتونی | ۵٪ | ۹۵٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ | ۱٪ | ۱۹٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  لیتوانی | ۶٪ | ۱۶۶٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ | ۱٪ | ۲۷٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  مکزیک | ۱۹٪ | ۲۳٬۷۵۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۶ | ۹٪ | ۱۱٬۲۵۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۶ |  |
|  هلند | ۵٪ | ۸۵۰٬۰۰۰ |  ۲۰۲۰ | ۱٪ | ۱۵۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  نیوزیلند | ۱۰٪ | ۵۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۹ |  |  |  |  |
|  نروژ | ۹٪ | ۴۸۵٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ | ۴٪ | ۲۱۵٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  فیلیپین | ۵٪ | ۵٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۴ | ۲٪ | ۲٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۴ |  |
|  لهستان | ۸٫۴٪ | ۲٬۵۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۷ | ۷٪ | ۲٬۶۸۸٬۰۰۰ | ۲۰۱۶ | نظرسنجی توسط شرکت تحقیقات بازاریابی Mintel انجام شده‌است و هیچ شفاف سازی راجع‌به آمار یا روش جمع‌آوری آن انجام داده نشده‌است. همچنین این آمار بر اساس گزارشی از Plant Powered Perspective منتشر شده‌است که در جزئیات آن دسترس عموم نیست. |
|  پرتغال | ۱٫۲٪ | ۱۲۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۷ | ۰٫۶٪ | ۶۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ | نظرسنجی توسط شرکت تحقیقات بازاریابی نیلسن هلدینگ انجام شده‌است. |
|  روسیه | ۱٪ | ۱٬۴۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ |  |  |  |  |
|  سنگاپور | ۷٪ | ۳۸۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |  |  |  |
|  اسلوونی | ۱٫۴٪–۱٫۶٪ | ۲۸٬۹۲۲ – ۳۳٬۰۵۴ | ۲۰۰۷/۲۰۰۸ | ۰٫۳٪–۰٫۵٪ | ۶٬۱۹۷ – ۱۰٬۳۲۹ | ۲۰۰۷/۲۰۰۸ |  |
|  کره جنوبی | ۳٪ | ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۷ |  |  |  |  |
|  اسپانیا | ۱٫۴٪ | ۶۶۴٬۰۰۰ | ۲۰۲۱ | ۰٫۸٪ | ۳۸۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۱ |  |
|  سوئد | ۱۲٪ | ۱٬۲۴۸٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ | ۴٪ | ۴۱۵٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|   سوئیس | ۵٪ | ۴۲۵٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ | ۱٪ | ۸۵٬۰۰۰ | ۲۰۲۰ |  |
|  تایوان | ۱۳٪–۱۴٪ | ۳٬۲۹۷٬۰۱۱ |  ۲۰۱۵ ۲۰۱۶ ۲۰۱۷ ۲۰۱۹ |  |  |  |  |
|  تایلند | ۳٫۳٪ | ۲٬۳۰۰٬۰۰۰ |  ۲۰۱۵ ۲۰۱۶ |  |  |  |  |
|  اوکراین | ۵٫۲٪ | ۲٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۷ |  |  |  |  |
|  بریتانیا | ۱۰٪ | ۶٬۲۲۰٬۰۰۰ | ۲۰۲۱ | ۲٪ | ۱٬۳۴۴٬۰۰۰ | ۲۰۲۱ |  |
|  ایالات متحده آمریکا | ۵٪ | ۱۶٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ | ۳٪ | ۷٬۵۸۸٬۰۰۰ | ۲۰۱۸ |  |
|  ویتنام | ۱۰٪ | ۹٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۲۰۱۱ |  |  |  |  |