stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
سگ‌ها در دین
اسلام

دیدگاه اسلام نسبت به سگ‌ها متفاوت و گاه متضاد است. برخی مکاتب فقهی، آب دهان سگ را نجس می‌دانند.
اکثر فقهای اهل سنت و شیعه معتقدند که آب دهان سگ نجس است. نگهداری سگ به‌عنوان حیوان خانگی در میان مسلمانان غیرمعمول است. با این حال، تماس با سگ خشک، طبق باور برخی مسلمانان، باعث انتقال نجاست نمی‌شود و لمس سگ خشک اشکالی ندارد. در بریتانیا، از سگ‌های موادیاب پلیس با دقت ویژه استفاده می‌شود تا مستقیماً با مسافران تماس نداشته باشند و فقط چمدان‌ها را بررسی کنند. در برخی موارد، سگ‌هایی که به‌عنوان حیوان خانگی در خانه‌های مسلمانان نگهداری می‌شوند، کفش‌های چرمی مخصوص به پا دارند. در هنگام ورود به مساجد برای جست‌وجو و امنیت، سگ‌ها مجهز به کفش‌های چرمی می‌شوند تا از تماس مستقیم جلوگیری شود.
دیدگاه اسلام نسبت به سگ‌ها چندوجهی است و در احادیث روایات مختلفی درباره‌ آنها نقل شده است. طبق حدیثی در موطا امام مالک، محمد گفته است که نگهداری سگ، به‌جز برای شکار، چوپانی و حفاظت از خانه باعث کاهش بخشی از ثواب اعمال نیک مسلمانان می‌شود. با این حال، او بر مهربانی با سگ‌ها و دیگر حیوانات تأکید کرده است. ابوهریره روایت کرده است که پیامبر گفت:
«مردی در حال راه رفتن بود که احساس تشنگی کرد. پس به داخل چاهی رفت و از آن آب نوشید. هنگامی که بیرون آمد، سگی را دید که از شدت تشنگی گل می‌خورد. مرد با خود گفت: «این سگ همان مشکلی را دارد که من داشتم.» پس دوباره به داخل چاه رفت، کفشش را از آب پر کرد، آن را با دندان گرفت و از چاه بالا آمد و سگ را سیراب کرد. خداوند از این کار نیک او قدردانی کرد و گناهانش را بخشید. مردم پرسیدند: ای رسول خدا! آیا در کمک به حیوانات نیز پاداشی وجود دارد؟ او گفت: بله، در کمک به هر موجود زنده‌ای پاداش وجود دارد.»
رابطه‌ اسلام با سگ‌ها پیچیده و بیشتر تحت تأثیر عوامل فرهنگی بوده است تا صرفاً عوامل دینی. برخی از نگرش‌های منفی نسبت به سگ‌ها در جوامع اسلامی، ریشه در باورها و سنت‌های پیشااسلامی در میان قبایل عرب دارد. برخی قبایل عرب معتقد بودند که تماس با سگ‌ها موجب ناپاکی یا بدشانسی می‌شود. با ظهور اسلام، چارچوب دینی و اخلاقی جدیدی در منطقه معرفی شد که برخی از این باورهای پیشین را تغییر داد. در برخی احادیث، نگهداری سگ به‌عنوان حیوان خانگی نهی شده، اما این روایات موضوع بحث و تفسیر علمای مختلف اسلامی بوده است. برخی فقها و مکاتب اسلامی سگ‌ها را نجس (ناپاک از نظر شرعی) می‌دانند. اما این دیدگاه جهانی و یکپارچه در اسلام نیست و میان فقها اختلاف‌نظر وجود دارد. به گفته‌ ورا سوباسی در یک تحقیق «برخی مفتی‌های دولتی یا امامان محلی، سگ‌ها را حیواناتی ناپاک می‌دانند و در مناطقی که جمعیت سگ‌های خیابانی زیاد است، برخی افراد اقدام به کشتن یا مسموم کردن آنها می‌کنند». اما در مطالعه‌ای توسط جنی برگلوند، ادعا شده است که «شواهدی نشان می‌دهد که نگرش نسبت به سگ‌ها در برخی جوامع مسلمان در حال تغییر است. یکی از این نشانه‌ها، افزایش تعداد افرادی است که در کشورهای اسلامی سگ‌ها را به‌عنوان حیوان خانگی نگه می‌دارند». در میان فقیهان اسلامی، نظرات مختلفی درباره‌ سگ‌ها وجود دارد. بسیاری از مسلمانان با رعایت اصول بهداشتی با سگ‌ها و دیگر حیوانات تعامل دارند. برخی مکاتب فقهی سگ را نجس می‌دانند و تماس با آن را موجب نیاز به طهارت و شست‌وشو تلقی می‌کنند. در مقابل، برخی دیگر نگرش ملایم‌تری دارند و معتقدند که سگ‌ها ذاتاً ناپاک نیستند، بلکه فقط آب دهان آن‌ها ممکن است نجس تلقی شود. با وجود اختلاف‌نظرهای فقهی درباره‌ نجاست سگ، احادیث و تعالیم اسلامی بر مهربانی و شفقت نسبت به حیوانات، از جمله سگ‌ها، تأکید دارند.
یهودیت

در مورد اینکه آیا شریعت خاخامی یهودی نگهداری از سگ‌ها را به عنوان حیوان خانگی مجاز می‌داند یا خیر، اختلاف نظر وجود دارد. منابع کتاب مقدس و خاخامی یهودی شامل ارجاعات متعددی هستند که سگ‌ها را با خشونت و ناپاکی مرتبط می‌دانند و داشتن سگ به عنوان حیوان خانگی یا نگهداری آنها را در خانه ناپسند می‌شمارند. سگ‌ها در هر دو منبع تنخ و تلمود به‌طور منفی توصیف شده‌اند و عمدتاً با خشونت و ناپاکی مرتبط هستند. در تثنیه ۲۳:۱۸، به نظر می‌رسد که سگ‌ها با تن‌فروشی برابر دانسته شده‌اند، و در کتاب‌های پادشاهان از سگ‌هایی سخن گفته شده که از اجساد تغذیه می‌کنند. همچنین، در مزامیر، سگ‌ها به عنوان حیواناتی که به انسان‌ها حمله می‌کنند، توصیف شده‌اند.
این دیدگاه منفی نسبت به سگ‌ها در تلمود نیز دیده می‌شود، جایی که از کسانی که سگ نگه می‌دارند به عنوان افراد نفرین‌شده یاد شده است. در ژوئیه ۲۰۱۹، تمام ربی‌های سفاردی شهر العاد در اسرائیل فرمانی صادر کردند که ورود سگ‌ها را به شهر ممنوع می‌کرد. توجیه این ممنوعیت چنین بیان شد: «همان‌طور که در تلمود و توسط رامبام توضیح داده شده، هرکسی که سگ نگه دارد، ملعون است.» در همان سال، خاخام آویراهام یوسف از شهر خولون نیز نقل‌قول شد که گفته بود: «من هیچ دلیلی برای مجاز دانستن نگهداری هیچ سگی، به هیچ شکلی، پیدا نمی‌کنم.»
تورات میشنا تصریح می‌کند که سگ‌ها باید زنجیر شوند، زیرا آنها اغلب باعث آسیب می‌شوند. شولحان عاروخ نیز بیان می‌کند که تنها سگ‌های بد باید بسته و زنجیر شوند. خاخام و تلمودیست قرن هجدهم، یعقوب امدن، نگهداری از سگ‌ها را برای اهداف اقتصادی یا امنیتی مجاز دانست، اما تأکید کرد که داشتن سگ صرفاً برای لذت، «دقیقاً رفتاری مانند بی‌ختنه‌ها» است.
در عین حال، یهودیت اجازه بی‌توجهی یا بدرفتاری با هیچ حیوان زنده‌ای را نمی‌دهد. قوانین یهودی تصریح می‌کنند که هر حیوانی که نگهداری می‌شود باید تغذیه شود، و همچنین مقرر شده که پیش از تهیه حیوان، باید برای تغذیه آن برنامه‌ریزی شود. این حکم شامل سگ‌ها نیز می‌شود.
اگرچه در منابع کتاب مقدس و خاخامی یهودی ارجاعات منفی به سگ‌ها وجود دارد، اما دیدگاه یهودیت نسبت به سگ‌ها چندوجهی است. در حالی که در برخی بخش‌ها، سگ‌ها با خشونت و ناپاکی مرتبط شده‌اند، این توصیفات همه‌جانبه نیستند. پیچیدگی این نگرش‌ها را می‌توان با بررسی چگونگی تأثیر تفاسیر خاص و عوامل فرهنگی بر درک سگ‌ها در طول زمان درک کرد. بر اساس پژوهش‌های آکرمن-لیبرمن و همکارانش، شریعت یهودی بی‌توجهی یا بدرفتاری با هر حیوان زنده، از جمله سگ‌ها، را ممنوع می‌داند و بر اهمیت مراقبت صحیح و مسئولیت‌پذیری در قبال حیوانات در جامعه یهودی تأکید دارد. کنت استو در کتاب خود به برخی گفته‌ها درباره تصویر سگ در جامعه یهودی اشاره می‌کند. او می‌نویسد: «استعاره‌ سگ یهودی و اضطراب همراه آن، که این سگ را به عنوان یک تهدید نشان می‌داد، جا افتاده بود.» علاوه بر این، جملاتی مانند «بازگشت به قی خود [مانند سگ]» و «سگ‌ها بدن قربانی را تکه‌تکه کردند» نیز به عادت‌های ناخوشایند سگ اشاره دارند و از این رو، قضاوت‌های منفی را منعکس می‌کنند.
لوانت

در حفاری‌های باستان‌شناسی، گورستان سگ‌های اشکلون در لایه‌ای کشف شد که مربوط به دوره‌ای است که این شهر بخشی از امپراتوری هخامنشی بود. باور بر این است که این سگ‌ها ممکن است نقشی مقدس داشته باشند، اما شواهد موجود در این زمینه قطعی نیست.
مجسمه سنت روچ به همراه سگش، در پراگ، جمهوری چک
سگ‌هایی از مصر باستان
کوکور تیهار جشنواره ویژه هندوهای نپالی است که در آن سگ‌ها به عنوان وسیله نقلیه ایزدان بهایراوا تجلیل می‌شوند.
دهستان قره‌چای

| اطلاعات کلی | اطلاعات کلی |
| --- | --- |
کشور:  ایران
استان: مرکزی
شهرستان: ساوه
بخش: مرکزی شهرستان ساوه
جمعیت: ۶۰۵۶ نفر (۱۳۹۵)
دهستان قره‌چای یک دهستان‌ کردتبارشهرستان ساوه در استان مرکزی ایران است. این دهستان در بخش مرکزی شهرستان ساوه قرار داردومردم دهستان به زبان کردی تکلم می‌کنند و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۹۰، جمعیت آن ۹۶۶۵ نفر (در ۲۵۳۹ خانوار) بوده‌است.
به گفته بزرگان دهستان تبعیدشده ازماهیدشت کرمانشاه به ساوه واصالت مردم روستا کردکلهراست.
↑  «نتایج سرشماری ایران در سال ۱۳۹۰» (اکسل). درگاه ملی آمار. بایگانی‌شده از روی نسخه اصلی در ۲۰ شهریور ۱۴۰۲.
علی لی

علی لی کای سام (چینی: 李佳芯؛ جیوت‌پینگ: Lei 5 Gaai 1 Sam 1؛ متولد ۲۷ نوامبر 1982) بازیگر و مجری تلویزیونی هنگ کنگی است که با تی‌وی‌بی قرارداد دارد.
لی ابتدا به عنوان یک مجری تلویزیونی برای کانال‌های سرگرمی و ورزشی تلویزیون کابلی هنگ کنگ مورد توجه قرار گرفت و برنامه‌های تلویزیونی محبوبی مانند پادشاه ورزش (體育王) و فضاهای شگفت‌انگیز (空間大改造) را پوشش داد. در سال ۲۰۱۲، او یک قرارداد هنری با تی‌وی‌بی امضا کرد. لی برنده جایزه بهترین هنرمند زن در جایزه سالیانه تی‌وی‌بی ۲۰۱۶ شد. او در سال ۲۰۱۸ با بازی در درام Who Wants A Baby؟ برنده جایزه سالگرد TVB برای بهترین بازیگر زن شد.
از سال ۲۰۱۵، لی با دنی چان، هنرمند سابق و بازیگر صحنه ViuTV وارد رابطه شد. آنها در اواخر سال ۲۰۲۰ به رابطه خود پایان دادند.
فیلم‌شناسی > درام‌های تلویزیونی

| سال | عنوان | نقش | یادداشت‌ها |
| --- | --- | --- | --- |
| ۲۰۱۱ | بازجویی‌های ICAC 2011 | اشلی | واحد ماده ای (۴) |
| ۲۰۱۴ | عشق خارج | سو | کامیو |
| ۲۰۱۴ | چوب‌های طلایی | همسر ی | کامیو |
| ۲۰۱۴ | "محبّت" را "سویپ" بزن | زوج | کامیو |
| ۲۰۱۴ | اژدها شباهت کوه سرد | همسر یوون | نقش پشتیبانی |
| ۲۰۱۴ | به خونه برین عشق | سوسانا کوان | کامیو |
| ۲۰۱۴ | آینه عقب | یوان کاپو | نقش پشتیبانی |
| ۲۰۱۴ | موفق‌ترین افراد | آیوی یو زِلَم | نقش پشتیبانی |
| ۲۰۱۴ | شیر ببر II | چنگ تو | نقش پشتیبانی |
| ۲۰۱۵ | افزایش میزان | سوم لایچینگ | نقش پشتیبانی |
| ۲۰۱۵ | عاشق سابق "روحانی" من | لبهٔ نه دم | نقش پشتیبانی |
| ۲۰۱۵ | زیر پرده | چاک-سین | نقش پشتیبانی |
| ۲۰۱۶ | جنگ مد |  وینسی کی وان وان | نقش اصلی نقش پشتیبان جایزه StarHub TVB برای بهترین هنرمند زن  جایزهٔ سالگرد تلویزیون بی برای هنرمند زن پیشرفته |
| ۲۰۱۶ | نگهبان برادر دوم | چنگ ونگ | نقش پشتیبان جایزه StarHub TVB برای بهترین هنرمند زن  جایزهٔ سالگرد تلویزیون بی برای هنرمند زن پیشرفته |
| ۲۰۱۶ | قانون و نظم | هزل چک یچونگ | اولین جایزه ستاره زن در تلویزیون بی مالزی برای ۱۵ شخصیت درامای محبوب در تلویزیون بی StarHub TVB Award for Most Improved Female ArtistTVB Anniversary Award for Most Enhanced Female Artist   جایزهٔ سالگرد تلویزیون بی برای هنرمند زن پیشرفته |
| ۲۰۱۷ | تحریک کننده | "رچل چان هیمان" | اولین ماده سرب |
| ۲۰۱۷ | "مغلبان قانونی" | هرگز وانگ لای فان | دومین جایزه زن اصلی StarHub TVB برای بازیگر محبوب من  جایزه ستاره تلویزیون مالزی برای ۱۷ شخصیت درامای محبوب تلویزیوم |
| ۲۰۱۷ | سن من جدا |  پاریس شونگ هویی | دومین ماده سرب |
| ۲۰۱۸ | مراقب باش باش | روکسی یئو لوک-شِ | نقش اصلی در حمایت |
| ۲۰۱۸ | کی میخواد بچه داشته باشه؟ | "الین تونگ" "تیم-ی" | اولین ماده سرب جایزهٔ سالگرد تلویزیون بی برای بهترین بازیگر |
| ۲۰۱۸ | زندگی در خط | چنگ وای سوم | ظاهر مهمان |
| ۲۰۱۹ | دوال بزرگ سفید | دکتر کنیس چنگ لوکمن | دومین زن اولین ستاره شب ستاره برای شخصیت مورد علاقه تلیویزیون شب ستاره ای ستاره هاب برای شخصیت محبوب تلویزیون |
| ۲۰۲۰ | مرگ با صفر | نقدینگی چین هیونگ سین | اولین ماده سرب |
| ۲۰۲۱ | زیبایی و رئیس | املیا وانگ لای مئی | اولین جایزه سالگرد اولین زن در تلویوگرافی برای محبوب‌ترین شخصیت زن جایزه سالگرد تلویزیون بی برای محبوب‌ترین شخصیت زن |
| ۲۰۲۱ | هوش مصنوعی رمانتیک | آه بو | اولین جایزه تلویزیونی انتخاب زنان به عنوان بهترین بازیگر جایزه انتخاب مردم در تلویزیون بهترین بازیگر |
| ۲۰۲۲ | مرد کامل | چارلی یاو تسچینگ | اولین ماده سرب |
فیلم‌شناسی > فیلم‌ها

اگر اهمیت می‌دهید … (۲۰۰۲)
I Love Hong Kong 2013 (2013)
قانون حریم خصوصی اینترنت

قانون حریم خصوصی اینترنت قانون غیروجودی و ساختگی است که توسط وب سایت‌هایی که فعالیت‌های غیرقانونی انجام می‌دهند به منظور جلوگیری از سازمان‌هایی که به دنبال پیگرد قانونی برای چنین فعالیت‌هایی هستند، استناد می‌کنند. به عنوان مثال شبکه‌هایی که موسیقی، فیلم و نرم‌افزار به اشتراک می‌گذارند، غالباً این اقدام ساختگی را به نمایش می‌گذارند تا بتوانند خود را ازدستگیری محافظت کنند و بتوانند ادعای به دام افتادن در دادگاه را داشته باشند. در یک بیانیه، وب سایت‌ها ادعا می‌کنند که از ورود سازمان‌هایی که با anti-P2P یا سازمان‌های دولتی در ارتباط باشند جلوگیری می‌کند زیرا این کار موجب نقض شرایط قانونی می‌شود.
براساس بیانیه ای که در تعداد زیادی از سایت‌ها به نمایش داده می‌شود، آن را بیل کلینتون در سال ۱۹۹۵ امضا کرده‌است، اما در واقع او هرگز این قانون را امضا نکرده‌است زیرا هرگز وجود نداشته‌است. با استفاده از این «سلب مسئولیت» و سایر موارد دیگر یافتن چنین سایتی از طریق موتورهای اصلی جستجو آسان‌تر می‌شود.
اطلاعیه متنی در این سایت‌ها معمولاً به صورت زیر است، اما می‌تواند متفاوت باشد:
اگر به هر دولت، گروه anti-piracy یا هر گروه مرتبط دیگری وابسته هستید یا به‌طور رسمی کارمند یکی از آنها نیستید که نمی‌توانید وارد این وب سایت شوید، نمی‌توانید به هیچ‌یک از پرونده‌های آن دسترسی پیدا کنید و نمی‌توانید هیچ‌یک از پرونده‌های HTML را مشاهده کنید. اگر وارد این سایت شوید، با این شرایط موافق نیستید و کد ۴۳۱٫۳۲۲٫۱۲ قانون حریم خصوصی اینترنت را که توسط بیل کلینتون در سال ۱۹۹۵ به امضا رسیده‌است نقض می‌کنید و این بدان معنی است که شما نمی‌توانید ISP (های) ما یا هر شخص یا شخص دیگری را تهدید کنید یا شرکتی که این فایل‌ها را ذخیره می‌کند، و نمی‌تواند شخص (های) وابسته به این صفحه را که شامل خانواده، دوستان یا افرادی است که این وب سایت را اجرا یا وارد می‌کنند تحت پیگرد قانونی قرار دهد.
تاریخچه استفاده

این اقدام غلط اولین بار در اواخر دهه ۱۹۹۰ در تعداد زیادی از سایت‌هایی که به فعالیت‌های غیرقانونی مانند تبلیغ و توزیع مواد "knock-off" (تقلبی) مشغول بودند، نشان داده شد. با گذشت زمان، به استثنای چند تغییر جزئی برای مطابقت با محتوای یک وب سایت، پاراگراف برداشت و کپی و جایگذاری شد. مثالی در زیر آورده شده‌است:
اگر به هر دولت، پلیس، گروه ant-piracy یا سایر گروه‌های مرتبط، وابسته هستید یا در Adidas ,Manolo Blahnik, Converse, Louis Vuitton, Chanel Burberry Hermes, Prada, Air Jordan, Nike, Timberland, Gucci, Cartier, Oakley کار می‌کنید به‌طور مستقیم یا غیرمستقیم، یا هر گروه مرتبط دیگر، یا به‌طور رسمی کارگر هستید، نمی‌توانید وارد این صفحات وب، پیوندها یا دسترسی به هیچ‌یک از پرونده‌های آن شوید و نمی‌توانید هیچ‌یک از فایل‌های HTML را مشاهده کنید اگر در واقع شما وابسته یا وابسته به شرکت‌های فوق هستید، با ورود به این سایت با این شرایط موافقت نمی‌کنید و کد ۴۳۱٫۳۲۲٫۱۲ قانون حریم خصوصی اینترنت را که توسط بیل کلینتون در سال ۱۹۹۵ امضا شده نقض می‌کنید و این بدان معنی است که شما نمی‌توان ISP(ها) ما یا هر شخص یا شرکتی را که این پرونده‌ها را ذخیره می‌کند تهدید کرد و نمی‌تواند شخص (های) وابسته به این وب سایت را تحت پیگرد قانونی قرار دهد.
در طول قرن، هزاران وب، FTP و سایت‌های دیگر از این بیانیه برای جلوگیری از مقامات استفاده کردند. بعضی وقت‌ها هنوز هم در شبکه‌ها و پروتکل‌های به اشتراک گذاری فایل مدرن دیده می‌شود. دلایل دیگر برای آن ممکن است اطمینان دادن به بازدید کنندگان عمومی می‌باشد که اقدامات و داده‌های آن‌ها به نوعی محافظت می‌شود.
فهرست منابع غذایی دارای کالری

فهرست زیر شامل میزان کالری درون منابع غذایی در گوشت و اعضای خوراکی در ردهٔ گاو، گوساله، بره، مرغ، ماکیان (به غیر از مرغ)، آبزیان و همچنین گروه‌های روغن و چربی، لبنیات و مواد غیرلبنی مشابه، تخم ماکیان، خشکبار، حبوبات، غلات، میوه، سبزی و صیفی‌جات، نان و ادویه می‌باشد. مقادیر واقعی کالری در مواد غذایی همانند نان که در کارخانه‌های مختلف یا مشاغل مرتبط در سراسر جهان تولید می‌شود، به دلیل پارامترهای تأثیرگذار متغیر در تولید محصول، احتمال دارد دارای مغایرت‌های قابل توجهی با مقادیر ذکر شده در جدول باشند. مقادیر موجود در جداول بر اساس زیاد به کم فهرست‌بندی شده‌است. لازم به یادآوری است که واژه کیلوکالری که برای اندازه‌گیری واحد انرژی در جداول ذکر گردیده‌است معادل واژه کالری غذایی می‌باشد، استفاده از واژه کالری برای نام بردن از انرژی درون مواد غذایی بین مردم رایج است.
جداول زیر دارای داده‌های متغیر می‌باشد، بدین مفهوم که با گذر زمان ممکن است داده‌هایی به جدول گروه مواد خوراکی، اضافه شده یا حذف گردد لذا در هیچ زمانی نمی‌توان این مقاله را یک مقاله کامل شده قلمداد کرد.
گاو

| ماده غذایی (۱۰۰ گرم) | انرژی (کیلوکالری) |
| --- | --- |
دنده، دنده‌های کوتاه، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۴۷۱
دنده، دنده‌های کوتاه، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۹۵
سرسینه کامل، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۹۱
زبان، پخته به روش آرام‌پز: ۲۸۴
چرخکرده، فرم همبرگری، ۷۰ درصد گوشت ۳۰ درصد چربی، پخته با حرارت مستقیم: ۲۷۷
قلوه‌گاه، استیک، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۶۳
قلوه‌گاه، استیک، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۳۷
گردن، زیر کتف، بدون استخوان، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش کبابی گریل شده: ۲۲۷
بالاران، قسمت پایین، استیک، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۲۳
سرسینه کامل، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۱۸
بالاران، قسمت پایین، استیک، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۱۴
تاپ سیرلوین، استیک، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۲۱۲
کمر، استیک فیله، بدون استخوان، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش کبابی گریل شده: ۲۱۱
قلوه‌گاه، استیک، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۲۰۲
کمر، استیک فیله، بدون استخوان، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش کبابی گریل شده: ۱۹۸
مغز، پخته به روش سرخ‌شده در تابه: ۱۹۶
جگر، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۹۱
بالاران، قسمت پایین، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۸۷
تاپ سیرلوین، استیک، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۱۸۳
قلوه‌گاه، استیک، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۱۷۸
بالاران، قسمت پایین، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۷۷
جگر، پخته به روش سرخ‌شده در تابه: ۱۷۵
دل، پخته به روش آرام‌پز: ۱۶۵
قلوه، پخته به روش آرام‌پز: ۱۵۸
مغز، پخته به روش آرام‌پز: ۱۵۱
جگر سفید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۲۰
گوساله

| ماده غذایی (۱۰۰ گرم) | انرژی (کیلوکالری) |
| --- | --- |
کمر، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۸۴
سینه کامل، بدون استخوان، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۶۶
راسته، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۵۲
دنده، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۵۱
شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۳۶
شانه کامل (بازو و کتف)، باچربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۲۸
دنده، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۲۸
کمر، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۲۶
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۲۵
دنده، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۱۸
سینه کامل، بدون استخوان، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۱۸
کمر، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۱۷
چرخکرده، پخته به روش سرخ‌شده در تابه: ۲۱۵
مغز، پخته به روش سرخ‌شده در تابه: ۲۱۳
پا (بخش داخلی پای عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش سرخ شده در تابه (سوخاری نشده): ۲۱۱
پا (بخش داخلی پای عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۱۱
راسته، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۰۴
پا (بخش داخلی پای عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۰۳
راسته، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۰۲
زبان، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۰۲
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۰۱
شانه کامل (بازو و کتف)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۹۹
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۹۸
جگر، پخته به روش سرخ‌شده در تابه: ۱۹۳
جگر، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۹۲
ماهیچه (جلو و عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۹۱
دل، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۸۶
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۸۶
شانه کامل (بازو و کتف)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۸۴
شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۸۳
پا (بخش داخلی پای عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش سرخ شده در تابه (سوخاری نشده): ۱۸۳
دنده، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۷۷
ماهیچه (جلو و عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۷۷
کمر، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۷۵
چرخکرده، پخته با حرارت مستقیم: ۱۷۲
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۷۱
شانه کامل (بازو و کتف)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۷۰
راسته، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۶۸
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۶۴
قلوه، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۶۳
پا (بخش داخلی پای عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۶۰
پا (بخش داخلی پای عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۵۰
مغز، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۳۶
جگر سفید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۰۴
بره

| ماده غذایی (۱۰۰ گرم) | انرژی (کیلوکالری) |
| --- | --- |
دنده، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۳۶۱
دنده، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۳۵۹
شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۳۴۶
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۳۴۵
شانه کامل، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۳۴۴
کمر، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۳۱۶
کمر، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۳۰۹
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۸۸
چرخکرده، پخته با حرارت مستقیم: ۲۸۳
شانه کامل، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۸۳
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۸۱
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۷۹
شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۷۹
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۲۷۸
شانه کامل، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۲۷۸
شانه کامل (کتف و بازو)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۷۶
زبان، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۷۵
مغز، سرخ‌شده در تابه: ۲۷۳
پا کامل (ران پای جلو و راسته)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۵۸
ران پای جلو، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۴۳
جگر، سرخ‌شده در تابه: ۲۳۸
دنده، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۲۳۵
دنده، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۳۲
تکه مکعبی برای خورش یا کباب (پا و شانه)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۲۳
جگر، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۲۲۰
کمر، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۲۱۶
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۲۱۱
شانه کامل (بازو و کتف)، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۲۱۰
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۰۹
شانه کامل (کتف و بازو)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۰۴
کمر، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۰۲
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۲۰۰
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۹۲
پا کامل (ران پای جلو و راسته)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۹۱
ران پای جلو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۸۷
تکه مکعبی برای خورش یا کباب (پا و شانه)، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم: ۱۸۶
دل، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۸۵
مغز، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۴۵
قلوه، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۳۷
جگر سفید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی: ۱۱۳
مرغ

| ماده غذایی (۱۰۰ گرم) | انرژی (کیلوکالری) |
| --- | --- |
بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه: ۳۲۴
بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد: ۳۲۱
مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه: ۲۷۷
ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه: ۲۷۳
ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه: ۲۶۸
مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد: ۲۶۲
سینه با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه: ۲۶۰
ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد: ۲۵۴
بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۵۴
بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش: ۲۴۹
ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد: ۲۴۵
مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۳۲
مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش: ۲۳۲
سینه با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد: ۲۲۲
ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش: ۲۲۰
مغز ران، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده: ۲۱۸
بال، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده: ۲۱۱
ران کامل، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده: ۲۰۸
ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش: ۲۰۴
بال، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۰۳
مغز ران، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش: ۱۹۵
ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۹۱
سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ‌شده: ۱۸۷
ران کامل، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش: ۱۸۵
دل، آرام‌پز: ۱۸۵
ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۸۴
سینه با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش: ۱۸۴
مغز ران، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۷۹
ران کامل، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۷۴
جگر، آرام‌پز: ۱۶۷
سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۶۵
سنگدان، آرام‌پز: ۱۵۴
سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش: ۱۵۱
سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی، پخته به روش باربیکیو با جوجه‌گردان: ۱۴۴
ماکیان (به غیر از مرغ)

| ماده غذایی (۱۰۰ گرم) | انرژی (کیلوکالری) |
| --- | --- |
مرغابی اهلی، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی: ۳۳۷
غاز اهلی، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی: ۳۰۵
قرقاول، پخته: ۲۳۹
غاز اهلی، گوشت، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۳۸
بوقلمون، بال، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۲۹
بلدرچین: ۲۲۷
بوقلمون، پا، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۰۸
بوقلمون، چرخ‌کرده، پخته: ۲۰۳
مرغابی اهلی، گوشت، پخته به روش برشته‌پزی: ۲۰۱
بوقلمون، جگر، پخته به روش آرام‌پز: ۱۸۹
بوقلمون، سینه، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۸۹
بوقلمون، دل، پخته به روش آرام‌پز: ۱۷۴
شترمرغ، قسمت استریپ (strip) داخلی، پخته: ۱۶۴
شترمرغ، قسمت صدفی، پخته: ۱۵۹
شترمرغ، قسمت استریپ بیرونی، پخته: ۱۵۶
بوقلمون، سنگدان، پخته به روش آرام‌پز: ۱۵۵
شترمرغ، قسمت تاپ لوین، پخته: ۱۵۵
بوقلمون، گوشت سفید، پخته به روش برشته‌پزی: ۱۴۷
شترمرغ، قسمت تیپ (tip) با حذف چربی‌ها، پخته: ۱۴۵
شترمرغ، قسمت داخلی پا، پخته: ۱۴۱