عدد ئی
دسته‌بندی بر اساس گستره اعداد

| عدد E | زیرگروه | شرح |
| --- | --- | --- |
| ۱۰۰–۱۹۹ رنگها | ۱۰۰–۱۰۹ | زرد |
| ۱۰۰–۱۹۹ رنگها | ۱۱۰–۱۱۹ | پرتقالی |
| ۱۰۰–۱۹۹ رنگها | ۱۲۰–۱۲۹ | قرمز |
| ۱۰۰–۱۹۹ رنگها | ۱۳۰–۱۳۹ | آبی و بنفش |
| ۱۰۰–۱۹۹ رنگها | ۱۴۰–۱۴۹ | سبز |
| ۱۰۰–۱۹۹ رنگها | ۱۵۰–۱۵۹ | قهوه ای و سیاه |
| ۱۰۰–۱۹۹ رنگها | ۱۶۰–۱۹۹ | طلایی و سایر رنگها |
| ۲۰۰–۲۹۹ مواد نگهدارنده | ۲۰۰–۲۰۹ | اسید سربیک |
| ۲۰۰–۲۹۹ مواد نگهدارنده | ۲۱۰–۲۱۹ | اسید بنزوئیک |
| ۲۰۰–۲۹۹ مواد نگهدارنده | ۲۲۰–۲۲۹ | سولفیت |
| ۲۰۰–۲۹۹ مواد نگهدارنده | ۲۳۰–۲۳۹ | فنول و اسید فرومیک |
| ۲۰۰–۲۹۹ مواد نگهدارنده | ۲۴۰–۲۵۹ | نیترات |
| ۲۰۰–۲۹۹ مواد نگهدارنده | ۲۶۰–۲۶۹ | استات |
| ۲۰۰–۲۹۹ مواد نگهدارنده | ۲۷۰–۲۷۹ | اسید لاکتیک |
| ۲۰۰–۲۹۹ مواد نگهدارنده | ۲۸۰–۲۸۹ | پروپانات |
| ۲۰۰–۲۹۹ مواد نگهدارنده | ۲۹۰–۲۹۹ | سایر نگهدارنده‌ها |
| ۳۰۰–۳۹۹ آنتی‌اکسیدانها و اسیدهای خوارکی | ۳۰۰–۳۰۵ | اسید اسکوربیک |
| ۳۰۰–۳۹۹ آنتی‌اکسیدانها و اسیدهای خوارکی | ۳۰۶–۳۰۹ | توکوفیرول |
| ۳۰۰–۳۹۹ آنتی‌اکسیدانها و اسیدهای خوارکی | ۳۱۰–۳۱۹ | گالیک اسید و اریتربیک اسید |
| ۳۰۰–۳۹۹ آنتی‌اکسیدانها و اسیدهای خوارکی | ۳۲۰–۳۲۹ | اسید لاکتیک |
| ۳۰۰–۳۹۹ آنتی‌اکسیدانها و اسیدهای خوارکی | ۳۳۰–۳۳۹ | اسید سیتریک و تارترات |
| ۳۰۰–۳۹۹ آنتی‌اکسیدانها و اسیدهای خوارکی | ۳۴۰–۳۴۹ | فسفات |
| ۳۰۰–۳۹۹ آنتی‌اکسیدانها و اسیدهای خوارکی | ۳۵۰–۳۵۹ | مالیک اسید و ادیپیک اسید |
| ۳۰۰–۳۹۹ آنتی‌اکسیدانها و اسیدهای خوارکی | ۳۶۰ | سوسینیک اسید و فیوماریک اسید |
| ۳۰۰–۳۹۹ آنتی‌اکسیدانها و اسیدهای خوارکی | ۳۷۰–۳۹۹ | سایر آنتی‌اکسیدانها و اسیدها |
| ۴۰۰–۴۹۹ قوام دهندهها، پایدارکنندهها و امولسیفایرها | ۴۰۰–۴۰۹ | آلژینیک اسید |
| ۴۰۰–۴۹۹ قوام دهندهها، پایدارکنندهها و امولسیفایرها | ۴۱۰–۴۱۹ | صمغ طبیعی |
| ۴۰۰–۴۹۹ قوام دهندهها، پایدارکنندهها و امولسیفایرها | ۴۲۰–۴۲۹ | سایر مواد طبیعی |
| ۴۰۰–۴۹۹ قوام دهندهها، پایدارکنندهها و امولسیفایرها | ۴۳۰–۴۳۹ | ترکیبات پلی‌اتیلن گلیکول |
| ۴۰۰–۴۹۹ قوام دهندهها، پایدارکنندهها و امولسیفایرها | ۴۴۰–۴۴۹ | امولسیفایرهای طبیعی |
| ۴۰۰–۴۹۹ قوام دهندهها، پایدارکنندهها و امولسیفایرها | ۴۵۰–۴۵۹ | فسفاتها |
| ۴۰۰–۴۹۹ قوام دهندهها، پایدارکنندهها و امولسیفایرها | ۴۶۰–۴۶۹ | ترکیبات سلولزی |
| ۴۰۰–۴۹۹ قوام دهندهها، پایدارکنندهها و امولسیفایرها | ۴۷۰–۴۸۹ | اسیدهای چرب و ترکیبات آنها |
| ۴۰۰–۴۹۹ قوام دهندهها، پایدارکنندهها و امولسیفایرها | ۴۹۰–۴۹۹ | سایر |
| ۵۰۰–۵۹۹ تنظیم کنندهای PH و آنتی کیکینگها | ۵۰۰–۵۰۹ | اسیدهای معدنی |
| ۵۰۰–۵۹۹ تنظیم کنندهای PH و آنتی کیکینگها | ۵۱۰–۵۱۹ | کلریدها و سولفاتها |
| ۵۰۰–۵۹۹ تنظیم کنندهای PH و آنتی کیکینگها | ۵۲۰–۵۲۹ | سولفاتها و هیدروکسیدها |
| ۵۰۰–۵۹۹ تنظیم کنندهای PH و آنتی کیکینگها | ۵۳۰–۵۴۹ | ترکیبات فلزات قلیایی |
| ۵۰۰–۵۹۹ تنظیم کنندهای PH و آنتی کیکینگها | ۵۵۰–۵۵۹ | سیلیکاتها |
| ۵۰۰–۵۹۹ تنظیم کنندهای PH و آنتی کیکینگها | ۵۷۰–۵۷۹ | اسید استاریکها و گلوکنیک اسیدها |
| ۵۰۰–۵۹۹ تنظیم کنندهای PH و آنتی کیکینگها | ۵۸۰–۵۹۹ | سایر |
| ۶۰۰–۶۹۹ طعم دهنده‌ها | ۶۲۰–۶۲۹ | اسید گلوتامیک |
| ۶۰۰–۶۹۹ طعم دهنده‌ها | ۶۳۰–۶۳۹ | اینوسینیک اسید |
| ۶۰۰–۶۹۹ طعم دهنده‌ها | ۶۴۰–۶۴۹ | سایر |
| ۷۰۰–۷۹۹ آنتی‌بیوتیکها | ۷۰۰–۷۱۳ |  |
| ۹۰۰–۹۹۹ موارد مختلف | ۹۰۰–۹۰۹ | موم |
| ۹۰۰–۹۹۹ موارد مختلف | ۹۱۰–۹۱۹ | مواد براق کننده |
| ۹۰۰–۹۹۹ موارد مختلف | ۹۲۰–۹۲۹ | مواد بهبوددهنده |
| ۹۰۰–۹۹۹ موارد مختلف | ۹۳۰–۹۴۹ | گازهای بسته‌بندی |
| ۹۰۰–۹۹۹ موارد مختلف | ۹۵۰–۹۶۹ | شیرین کننده‌ها |
| ۹۰۰–۹۹۹ موارد مختلف | ۹۹۰–۹۹۹ | پف دهنده |
| ۱۱۰۰–۱۵۹۹ دیگر مواد شیمیایی | ۱۱۰۰–۱۵۹۹ | سایر موادی که در طبقه‌بندی استاندارد جا نمی‌گیرند |