فهرست منابع غذایی دارای پتاسیم
سبزی و صیفی جات

| ماده غذایی (۱۰۰ گرم) | پتاسیم (میلی‌گرم) |
| --- | --- |
برگ چغندر (Beet greens)، پخته به روش آب‌پز: ۹۰۹
برگ چغندر خام: ۷۶۲
شوید: ۷۳۸
سیب‌زمینی هندی، پخته به روش آب‌پز یا تنوری: ۶۷۰
رزماری تازه، برگ: ۶۶۸
شاهی خام: ۶۰۶
لوبیا لیما، پخته به روش آب‌پز: ۵۷۰
نعناع فلفلی تازه: ۵۶۹
اسفناج خام: ۵۵۸
جعفری تازه: ۵۵۴
سیب‌زمینی، پوست قهوه‌ای (Russet)، پخته به روش تنوری با پوست: ۵۵۰
برگ چغندر سوییسی، پخته به روش آب‌پز: ۵۴۹
سیب‌زمینی قرمز، پخته به روش تنوری با پوست: ۵۴۵
سیب‌زمینی سفید، پخته به روش تنوری با پوست: ۵۴۴
دانه سویا سبز، پخته به روش آب‌پز: ۵۳۹
جوانه سویا، خام: ۴۸۴
سیب‌زمینی شیرین بدون پوست، پخته به روش تنوری با پوست: ۴۷۵
اسفناج پخته به روش آب‌پز: ۴۶۶
نعنای دشتی: ۴۵۸
کوماتسونا خام: ۴۴۹
قارچ پورتابلا، پخته به روش کبابی گریل شده: ۴۳۷
برگ کاسنی (Chicory greens) خام: ۴۲۰
قارچ صدفی خام: ۴۲۰
سیب‌زمینی بدون پوست، پخته شده توسط مایکروویو با پوست: ۴۱۱
سیر خام: ۴۰۱
قارچ سفید، پخته به روش سرخ شده سریع در روغن: ۳۹۶
سیب‌زمینی بدون پوست، پخته به روش تنوری: ۳۹۱
کلم فندقی خام: ۳۸۹
خردل چینی خام: ۳۸۴
جوانه نخود فرنگی، خام: ۳۸۱
برگ چغندر سوییسی خام: ۳۷۹
سیب‌زمینی بدون پوست، پخته به روش آب‌پز با پوست: ۳۷۹
کلم‌برگ چینی (پاک‌چوی)، پخته به روش آب‌پز: ۳۷۱
کنگر فرنگی خام: ۳۷۰
قارچ پورتابلا خام: ۳۶۴
قارچ سفید، پخته به روش آب‌پز: ۳۵۶
جوانه سویا، پخته به روش بخارپز: ۳۵۵
شاهی، پخته به روش آب‌پز: ۳۵۳
کلم قمری خام: ۳۵۰
کلم بروکلی راب، پخته شده: ۳۴۳
کلم قمری، پخته به روش آب‌پز: ۳۴۰
فلفل خیلی تند سبز خام: ۳۴۰
شالت خام: ۳۳۴
سیب‌زمینی بدون پوست، پخته به روش آب‌پز با پوست: ۳۲۸
قارچ شیتاکه، پخته به روش سرخ شده سریع در روغن: ۳۲۶
جوانه عدس، خام: ۳۲۲
فلفل خیلی تند قرمز خام: ۳۲۲
هویج خام: ۳۲۰
قارچ سفید خام: ۳۱۸
جوانه لوبیای ناوی (سفید ریز)، پخته به روش آب‌پز: ۳۱۷
کلم فندقی، پخته به روش آب‌پز: ۳۱۷
کلم بروکلی خام: ۳۱۶
جوانه لوبیای ناوی (سفید ریز) خام: ۳۰۷
چغندر (Beet)، پخته به روش آب‌پز: ۳۰۵
شلغم زرد خام: ۳۰۵
قارچ شیتاکه خام: ۳۰۴
گل کلم خام: ۲۹۹
برگ شلغم (Turnip greens) خام: ۲۹۶
ریحان تازه: ۲۹۵
کلم بروکلی پخته به روش آب‌پز: ۲۹۳
ریواس خام: ۲۸۸
دانه ذرت زرد: ۲۸۷
کنگرفرنگی، پخته به روش آب‌پز: ۲۸۶
ترب سفید پخته به روش آب‌پز: ۲۸۵
کوماتسونا، پخته به روش آب‌پز: ۲۸۵
کرفس، پخته به روش آب‌پز: ۲۸۴
جوانه عدس، پخته به روش سرخ شده سریع در روغن: ۲۸۴
پیازچه خام: ۲۷۶
برگ مو: ۲۷۲
نخود فرنگی سبز، پخته به روش آب‌پز: ۲۷۱
ذرت شیرین زرد خام: ۲۷۰
باقلا، پخته به روش آب‌پز: ۲۶۸
کدو سبز، پخته به روش آب‌پز با پوست: ۲۶۴
کلم قرمز، پخته به روش آب‌پز: ۲۶۲
کرفس خام: ۲۶۰
کلم‌برگ چینی (پاک‌چوی) خام: ۲۵۲
برگ گشنیز خام: ۲۵۱
باقلای نارس، خام: ۲۵۰
کاهوی رومی خام: ۲۴۷
گوجه‌فرنگی، پخته به روش خورشتی: ۲۴۷
نخود فرنگی سبز خام: ۲۴۴
کلم قرمز خام: ۲۴۳
کاهو باترهد (butterhead) خام: ۲۳۸
گوجه‌فرنگی قرمز خام: ۲۳۷
هویج، پخته به روش آب‌پز: ۲۳۵
تربچه خام: ۲۳۳
کدو تنبل، پخته به روش آب‌پز: ۲۳۰
سیب‌زمینی شیرین، پخته به روش آب‌پز: ۲۳۰
کلم ساوی خام: ۲۳۰
ترب سفید خام: ۲۲۷
مارچوبه، پخته به روش آب‌پز: ۲۲۴
گوجه‌فرنگی قرمز پخته: ۲۱۸
ذرت شیرین زرد، پخته به روش آب‌پز: ۲۱۸
شلغم زرد، پخته به روش آب‌پز: ۲۱۶
کولارد خام: ۲۱۳
لوبیا سبز خام: ۲۱۱
فلفل دلمه‌ای قرمز خام: ۲۱۱
برگ شلغم، پخته به روش آب‌پز: ۲۰۳
مارچوبه خام: ۲۰۲
کلم بروکلی راب خام: ۱۹۶
کلم‌پیچ، پخته به روش آب‌پز: ۱۹۶
کاهو برگ سبز (green leaf) خام: ۱۹۴
باقلای نارس، پخته به روش آب‌پز: ۱۹۳
فلفل دلمه‌ای قرمز، تفت داده شده: ۱۹۳
شلغم خام: ۱۹۱
کاهو برگ قرمز (red leaf) خام: ۱۸۷
کلم ساوی، پخته به روش آب‌پز: ۱۸۴
تره‌فرنگی، خام: ۱۸۰
شلغم، پخته به روش آب‌پز: ۱۷۷
فلفل دلمه‌ای سبز خام: ۱۷۵
کلم‌پیچ خام: ۱۷۰
پیاز، پخته به روش آب‌پز: ۱۶۶
فلفل دلمه‌ای سبز، پخته به روش آب‌پز: ۱۶۶
خردل چینی، پخته به روش آب‌پز: ۱۶۲
جوانه ماش خام: ۱۴۹
پیاز خام: ۱۴۶
لوبیا سبز، پخته به روش آب‌پز: ۱۴۶
گل کلم، پخته به روش آب‌پز: ۱۴۲
کاهو آیس‌برگ (icebearg) خام: ۱۴۱
بامیه، پخته به روش آب‌پز: ۱۳۵
فلفل دلمه‌ای سبز، تفت داده شده: ۱۳۴
پیاز زرد تفت داده شده: ۱۳۳
بادنجان، پخته به روش آب‌پز: ۱۲۳
قارچ شیتاکه پخته شده: ۱۱۷
کولارد پخته به روش آب‌پز: ۱۱۷
جوانه ماش، پخته به روش آب‌پز: ۱۰۱
تره‌فرنگی، پخته به روش آب‌پز: ۸۷
جوانه یونجه، خام: ۷۹