stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
شیراز
ترابری > اتوبوس

مقالهٔ اصلی: اتوبوسرانی شیراز
شیراز از اولین شهرهای ایران است که دارای شرکت واحد اتوبوسرانی درون‌شهری شده‌است. سازمان اتوبوسرانی شیراز و حومه در سال ۱۳۴۵ خورشیدی تأسیس گردید. در آن سال ۱۰ دستگاه اتوبوس به صورت نقد و اقساط از شرکت «ایران ناسیونال» خریداری شد و تعداد ۱۰ تن راننده، ۴۰ تن کمک راننده، ۵۰ تن بلیت‌فروش و ۱۰ تن تعمیر کار و بازرس، کارکنان شرکت واحد بودند. حقوق روزانهٔ هر راننده به‌صورت تمام وقت (۶ صبح تا ۱۰ پس ازظهر) مبلغ ۱۶۰ ریال و هر تن کمک راننده و بلیت‌فروش ۸۳ ریال تعیین شده‌بود. با اتوبوس‌های خریداری شده، خط‌های یک، دو و سه راه‌اندازی شدند که این امر با استقبال مردم روبه‌رو گردید. از ابتدای سال ۱۳۸۰ خورشیدی، سازمان اتوبوسرانی شیراز در امر واگذاری اتوبوس‌ها به بخش خصوصی اقدام نموده‌است؛ به‌طوری‌که هم‌اکنون بیش از ۹۰ درصد از این ناوگان به بخش خصوصی واگذار گردیده‌است.
فرودگاه بین‌المللی شیراز
ایستگاه راه‌آهن شیراز
تقاطع غیرهمسطح شهدای پودنک در شیراز
بلوار چمران
ترابری > قطار شهری

مقالهٔ اصلی: متروی شیراز
متروی شیراز به عنوان سومین سامانه قطار شهری در ایران پس از مترو تهران و مترو مشهد شناخته می‌شود. شبکه و خطوط مترو شیراز پس از خطوط مترو تهران دومین خطوط بزرگ مترو در کشور را دارا است و پس از تکمیل، در افق بلند مدت قرار است سالانه بیش از دویست میلیون سفر را پشتیبانی کند.
عملیات ساخت خط ۱ متروی شیراز در سال ۱۳۸۱ از غرب شیراز (میدان احسان) آغاز گردید. فاز اول این خط در تاریخ ۲۰ مهر ۱۳۹۳ و فاز دوم آن در تاریخ ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ افتتاح شد و این خط هم‌اکنون به صورت کامل از میدان احسان تا میدان الله (گلسرخ) در مجاورت فرودگاه شهید دستغیب شیراز فعال است. عملیات ساخت خط ۲ متروی شیراز در سال ۱۳۹۰ آغاز گردید. فاز یک خط ۲ در سه ایستگاه قهرمانان، امیرکبیر و امام حسین در ۱۹ بهمن ۱۴۰۱ به بهره‌برداری رسید. و در ادامه ایستگاه‌های شهدای عادل‌آباد، دولت و رحمت نیز در سال ۱۴۰۲ افتتاح شدند. عملیات اجرایی و ساخت خط‌های ۳ و خط ۴ نیز آغاز شده‌است.
| خطوط | مسیرها | سال آغاز ساخت | سال افتتاح | طول (km) | تعداد کل ایستگاه‌ها | نوع | وضعیت |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ۱ | احسان - فرودگاه | ۱۳۸۱ | ۱۳۹۳ | ۲۴٫۵ | ۲۰ | قطارشهری | ۲۰ ایستگاه فعال |
| ۲ | میانرود - کلبه سعدی | ۱۳۹۰ | ۱۴۰۱ | ۱۵٫۱ | ۱۳ | قطارشهری | ۶ ایستگاه فعال |
| ۳ | پل معالی‌آباد -شهر صدرا | ۱۳۹۹ | نامعلوم | ۱۱٫۷ | ۱۰ | قطارشهری | در حال ساخت |
| ۴ | احسان - بلوار مدرس | ۱۴۰۲ | نامعلوم | ۱۷ | ۱۷ | قطارشهری | در حال ساخت |
| ۵ | کوشک میدان -سعدیه | نامعلوم | نامعلوم | ۱۰ | ۹ | قطارشهری | در حال مطالعه |
| ۶ | زرگری-پل غدیر | نامعلوم | نامعلوم | ۱۵ | ۱۴ | قطارشهری | در حال مطالعه |
| کل خطوط | کل خطوط | ۱۳۸۳ | نامعلوم | ۹۳٫۳ | ۸۱ | قطارشهری | ۲۵ ایستگاه فعال |
ترابری > تاکسی

مقالهٔ اصلی: تاکسیرانی شیراز
شیراز دارای بیش از ۱۲٬۰۰۰ تاکسی از انواع مختلف است که بخش بزرگی از حمل و نقل مسافران درون‌شهری این شهر را برعهده دارد. این رقم براساس سهم سفر در شهر شیراز ۱٬۸۴ و جمعیت ۱٬۲ میلیون تنی نزدیک به ۴۰ درصد از سفرهای درون‌شهری را عهده‌دار است.
انواع مختلف تاکسی که در شیراز فعالند عبارتند از: تاکسی درون‌شهری (زرد، سبز و سفید)، تاکسی موقت، تاکسی تلفنی، تاکسی سرویس مدارس، تاکسی فرودگاه، تاکسی ترمینال، تاکسی خطوط ویژه و تاکسی بی‌سیم. البته سواری‌های مسافربر شخصی نیز اقدام به جابه‌جایی مسافر می‌کنند که به‌دلیل استفاده از سهمیهٔ سوخت مربوط به آن، بخش بزرگی از آن‌ها شناسایی شده و تحت نظارت سازمان تاکسیرانی قرار گرفته‌اند.
یک ایستگاه اتوبوس در شیراز
ایستگاه متروی زندیه
ایستگاه متروی وکیل‌الرعایا
واگن‌های قطار شهری
سیما و رسانه

مقالهٔ اصلی: شبکه فارس
صدا و سیمای مرکز فارس که شامل دو بخش تلویزیونی و رادیویی است، برنامه‌های متعددی را به زبان‌های فارسی، انگلیسی و عربی پخش می‌کند. شبکه فارس نخستین شبکهٔ استانی ۲۴ساعتهٔ کشور و همچنین قطب انیمیشن کشور محسوب می‌شود. رادیو فارس نیز به‌عنوان یکی از رادیوهای محلی کشور هم‌اکنون فعالیت می‌کند.
در شیراز روزنامه‌هایی مانند افسانه، تحلیل روز، خبر جنوب، عصر مردم، و نیم‌نگاه منتشر می‌شود.
سیما و رسانه > سینما

مقالهٔ اصلی: فهرست سینماهای شیراز
شهر شیراز دارای ۱۲ سینما است پردیس‌های سینمایی شیراز شامل پردیس سینمایی گلستان در معالی آباد، پردیس سینمایی هنر شهر آفتاب در مجتمع خلیج فارس، پردیس سینمایی شیراز مال در شیراز مال و پردیس سینمایی استاد امین تارخ هستند.
سینما پرسیا
سینما فلسطین
صداوسیمای فارس
ورزش و تفریح

شهر شیراز دارای چند باشگاه فوتبال حرفه‌ای است. تیم فوتبال باشگاه فجر شهید سپاسی با سابقه حضور طولانی در لیگ برتر فوتبال ایران و ۴ تیم فوتبال برق شیراز، پیام مخابرات، مقاومت بسیج
همچنین شهر شیراز دارای تیم‌های بسکتبال، لوله آاس شیراز و ب. آ در لیگ برتر بسکتبال است.
ورزش و تفریح > ورزشگاه‌ها

ورزشگاه پارس با ظرفیت ۵۰ هزار تَن که در جنوب شیراز واقع شده‌است.
ورزشگاه حافظیه که دقیقاً در روبروی آرامگاه حافظ واقع شده‌است و محل برگزاری مسابقات تیم‌های شیرازی در لیگ برتر ایران و لیگ دسته یک است.
ورزشگاه شهدای ارتش که در گذشته مسابقات مهم در آن انجام می‌گرفت و در یک پادگان متعلق به ارتش واقع است.
دهکده المپیک شیراز با ظرفیت ۱۰۰ هزار تن که البته در حال ساخت و آماده شدن است.
ورزشگاه پارس با ظرفیت ۵۰٬۰۰۰ نفر
ورزشگاه حافظیه
تیم فجر سپاسی سال ۲۰۱۹
تیم برق شیراز در بازی با استقلال تهران سال ۲۰۰۶
مراکز آموزش عالی و دانشگاه‌ها

چند دانشگاه مهم ایران در شیراز قرار دارند. مهم‌ترین دانشگاه آن دانشگاه شیراز است که شامل دانشکده‌های مهندسی، علوم، کشاورزی، دامپزشکی، ادبیات و علوم انسانی، هنر و معماری، حقوق و علوم سیاسی و علوم تربیتی و روان‌شناسی می‌شود.
دانشگاه شیراز با تأسیس دانشکده فنی با هدف آموزش متخصصان علوم پزشکی با یک برنامه چهار ساله در سال ۱۳۲۵ تأسیس شد.
در ابتدا مؤسسه عالی بهداشت نامیده شد، در سال ۱۳۲۹ به یک دانشکده پزشکی تبدیل شد. در سال ۱۳۳۲ آموزشکده پرستاری نمازی و دانشکده‌های کشاورزی و هنر و علوم تأسیس شد. با افزودن دانشکده مهندسی و دانشکده دامپزشکی در سال ۱۳۳۳، به وضعیت دانشگاه ارتقاء یافت و دانشگاه پهلوی نامیده شد. سپس دانشکده دندان‌پزشکی در سال ۱۳۴۸، دانشکده تحصیلات تکمیلی و کالج الکترونیک در سال ۱۳۴۸، و دانشکده‌های حقوق و آموزش در سال ۱۳۴۹ به دانشگاه اضافه شدند.
قدمت دانشگاه علوم پزشکی شیراز به ۷۰ سال می‌رسد. دانشگاه صنعتی شیراز، دانشکده صنایع مخابرات راه دور ایران، دانشکده صنعت الکترونیک، دانشکده فنی شهید باهنر، مرکزآموزش عالی حافظ شیراز و مرکز آموزش عالی پاسارگاد شیراز
از دیگر دانشگاه‌های شیرازند. دانشکده صنعت الکترونیک شیراز به دلیل فعالیت‌های خاص خود و موفقیت‌هایی نظیر ساخت نخستین لامپ تصویر در ایران بسیار شناخته شده‌است در ضمن دانشکده صنایع مخابرات و راه دور ایران به دلیل وجود صنایع الکترونیک و مخابرات راه دور ایران در شیراز تأسیس شده‌است. دانشگاه آزاد شیراز که متشکل از چندین دانشکده است از مراکز مهم دانشگاه آزاد ایران است. همچنین دانشگاه پیام نور نیز در شیراز وجود دارد.
دانشگاه شیراز
دانشگاه صنعتی شیراز
دانشگاه آزاد اسلامی شیراز
دانشگاه فرهنگیان سلمان فارسی شیراز
محله‌ها

صفحهٔ اصلی: رده:محله‌های شیراز
فهرست محله‌های شیراز:
قصرالدشت
ابیوردی
ارم
ستارخان
باغ ناری
عفیف‌آباد
فرهنگ‌شهر
میدان الله
لپویی
پودنک
آستانه
امیرکبیر
مدرس
جوادیه
دروازه اصفهان
لب آب
کشن
سر دزک
سنگ سیاه
معالی‌آباد
شهرک گلستان
پاسداران
آبیاری
ارتش
اطلسی
باباکوهی
باسکول نادر
باغ تخت
باغ صفا
بریجستون
پانصد دستگاه
پایگاه
تاچارا
تلخداش
چهارراه زندان
چمران
درکی
دروازه کازرون
دینکان
ریاستی اول
ریاستی دوم
زرگری
زرهی
سیاحت‌گر
شاه‌چراغ
شیشه‌گری
قبله
قدوسی
کفترک
کلبه سعدی
کوزه‌گری
کوی جماران
کوی زهرا
ملاصدرا
نقشه شیراز قدیم
نمایی از سر در قصر ابونصر (۱۳۱۰–۱۳۱۲).
سکه‌ای مربوط به شیراز در دوران مغول
نقشهٔ آب و هوایی ایران؛ شهر شیراز در جنوب غرب کشور قرار گرفته و آب و هوای آن مدیترانه‌ای است.
مینیاتور شاهنامه، گرگسار در مقابل چادر اسفندیار زانو می‌زند متعلق به ۷۰۹ خورشیدی
پرواز بالن‌های هوای داغ در روز شیراز (۱۳۸۹)
تغییرات جمعیت شیراز بین سال‌های ۱۳۳۵ تا ۱۳۹۵
کلوچه و مسقطی
بازار وکیل در سال ۱۲۶۰ خورشیدی.
ستاد پایگاه استنادی علوم جهان اسلام و مرکز منطقه‌ای اطلاع‌رسانی علوم و فناوری
نقشه کشورهایی که از/به فرودگاه بین‌المللی شیراز پرواز دارند
نمایی از شهر شیراز
کوپا مستر د کونمبول

| جزئیات مسابقات | جزئیات مسابقات |
| --- | --- |
کشور میزبان: برزیل
شهر: کویابا
تاریخ برگزاری: ۸ فوریه - ۱۲ فوریه ۱۹۹۶
شمار تیم‌ها: ۴ (از ۱ کنفدراسیون)
شمار ورزشگاه‌ها: ۱ (در ۱ شهر)
رده‌بندی نهایی: رده‌بندی نهایی
 سائوپائولو (یکمین عنوان):  سائوپائولو (یکمین عنوان)
نایب‌قهرمان:  اتلتیکو مینیرو
آمار مسابقات: آمار مسابقات
بازی‌های برگزار شده: ۳
گل‌های زده شده: ۱۳ (۴٫۳۳ گل به‌ازای هر بازی)
بیشترین گلزن(ـان):  آلمیر (۵ گل)
کوپا مستر د کونمبول یک رقابت باشگاهی فوتبال بود که توسط ۴ برنده قبلی کوپا کونمبول در آن زمان برگزار شد. این جام یکی از چندین مسابقات باشگاهی در آمریکای جنوبی است که توسط کونمبول سازماندهی شده است.
این تورنمنت از ۸ فوریه تا ۱۲ فوریه ۱۹۹۶ در شهر کویابا با شرکت اتلتیکو مینیرو، بوتافوگو، سائوپائولو و روساریو سنترال برگزار شد. سائوپائولو پس از شکست دادن اتلتیکو مینیرو در فینال ۳-۰ برنده این رقابت شد.
شرکت کنندگان

| 0 | 1 |
| --- | --- |
 اتلتیکو مینیرو: قهرمان کوپا کونمبول ۱۹۹۲
 بوتافوگو: قهرمان کوپا کونمبول ۱۹۹۳
 سائوپائولو: قهرمان کوپا کونمبول ۱۹۹۴
 روساریو سنترال: قهرمان کوپا کونمبول ۱۹۹۵
نمودار

| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|   | نیمه‌پایانی | نیمه‌پایانی |  |  | پایانی | پایانی |  |
|   |   |   |   |   |   |   |  |
|  | ۸ فوریه – کویابا | ۸ فوریه – کویابا |  |  |  |  |  |
|  |   سائوپائولو | ۷ |   |  |  |  |  |
|  |   بوتافوگو | ۳ |   |  |  |  |  |
|  |   |  |   |  |  |  |  |
|  |  |  |  |  | ۱۲ فوریه – کویابا | ۱۲ فوریه – کویابا |  |
|  |   |   |   |   |   سائوپائولو | ۳ |  |
|  |   |   |   |   |   اتلتیکو مینیرو | ۰ |  |
|  |  |  |   |  |  |  |  |
|  | ۹ فوریه – کویابا | ۹ فوریه – کویابا |   |  |  |  |  |
|  |   اتلتیکو مینیرو (pen) | ۰ (۱۰) |   |  |  |  |  |
|  |   روساریو سنترال | ۰ (۹) |   |  |  |  |  |
بازی‌ها > نیمه نهایی

۸ فوریه ۱۹۹۶
| سائوپائولو  | ۷–۳ |  بوتافوگو |
| --- | --- | --- |
| بیگوده  ۶'، ۳۸' آلمیر  ۱۲'، ۳۱'، ۵۵' آیلتون  ۷۲' ادمیلسون  ۷۳' | گزارش | کاستا  ۳۳'، ۴۸' (پنالتی)، ۵۲' (پنالتی) |
۹ فوریه ۱۹۹۶
| اتلتیکو مینیرو  | ۰–۰ |  روساریو سنترال |
| --- | --- | --- |
|  | گزارش |  |
ضربات پنالتی: ضربات پنالتی
|  | ۱۰–۹ |  |
بازی‌ها > فینال

۱۲ فوریه ۱۹۹۶
| سائوپائولو  | ۳–۰ |  اتلتیکو مینیرو |
| --- | --- | --- |
| آلمیر  ۹'، ۵۱' بیگوده  ۶۸' | گزارش |  |
داور: سیدرک مارینیو
گلزنان > ۵ گل

آلمیر
گلزنان > ۳ گل

تولیو کاستا
والدیر بیگوده
گلزنان > ۱ گل

ادمیلسون
آیلتون
سالزبری، ماساچوست

مکان
| سلیسبری، ماساچوست | سلیسبری، ماساچوست |
| --- | --- |
شهرک: شهرک
Salisbury Beach: Salisbury Beach
Location in Essex County in Massachusetts: Location in Essex County in Massachusetts
ایالت: ماساچوست
شهرستان: اسکس
سال بنیان‌گذاری: ۱۶۳۸
سال شهر شدن: ۱۶۳۹
حکومت: حکومت
 • نوع: Open town meeting
مساحت: مساحت
 • کل: ۱۷٫۹ مایل مربع (۴۶٫۲ کیلومتر مربع)
 • خشکی: ۱۵٫۴ مایل مربع (۴۰٫۰ کیلومتر مربع)
 • آب: ۲٫۴ مایل مربع (۶٫۲ کیلومتر مربع)
ارتفاع: ۲۵ فوت (۸ متر)
جمعیت (۲۰۰۰): جمعیت (۲۰۰۰)
 • کل: ۷۸۲۷
 • تراکم: ۵۰۷٫۱/مایل مربع (۱۹۵٫۸/کیلومتر مربع)
منطقهٔ زمانی: یوتی‌سی -۵ (Eastern)
 • تابستانی (DST): یوتی‌سی -۴ (Eastern)
کد پستی: ۰۱۹۵۲
کد منطقه: 351 / ۹۷۸
FIPS code: ۲۵-۵۹۲۴۵
GNIS feature ID: ۰۶۱۸۳۱۰
وبگاه: http://www.salisburyma.gov/
سلیسبری(به انگلیسی: Salisbury) شهرکی در شهرستان اسکس ایالت ماساچوست می‌باشد که در سال ۱۶۳۹ بنیان‌گذاری شده‌است. این شهرک در سرشماری سال ۲۰۱۰ میلادی، ۸٬۲۸۳ نفر جمعیت داشته‌است.
سامار

مکان در 23x15px|border |alt=|link= فیلیپین
| سامار | سامار |
| --- | --- |
استان: استان
جانمای استان سامار در نقشه فیلیپین: جانمای استان سامار در نقشه فیلیپین
مرکز: کاتبالوگان
 • رتبه: ام
 • رتبه: ام
  • رتبه: ام
منطقهٔ زمانی: یوتی‌سی ۸+ (PHT)
زبان: زبان تاگالوگ، انگلیسی
سامار (Samar) یکی از استان‌های کشور فیلیپین است. این استان در خاور این کشور قرار گرفته است و بخشی از جزایر ویسایا به شمار می‌رود.
مرکز این استان شهر کاتبالوگان است. جمعیت آن کم‌تر از ششصد و پنجاه هزار نفر است. مساحت این استان کم‌تر از پنج هزار و ششصد کیلومتر مربع است.
سامرست، داکوتای جنوبی

مکان
| Summerset, South Dakota | Summerset, South Dakota |
| --- | --- |
شهر: شهر
U.S. Census Bureau boundary map of Summerset as of 2008: U.S. Census Bureau boundary map of Summerset as of 2008
مختصات: ۴۴°۱۱′۵۱″ شمالی ۱۰۳°۲۰′۴۴″ غربی﻿ / ﻿۴۴٫۱۹۷۵۰°شمالی ۱۰۳٫۳۴۵۵۶°غربی﻿ / 44.19750; -103.34556: مختصات: ۴۴°۱۱′۵۱″ شمالی ۱۰۳°۲۰′۴۴″ غربی﻿ / ﻿۴۴٫۱۹۷۵۰°شمالی ۱۰۳٫۳۴۵۵۶°غربی﻿ / 44.19750; -103.34556
State: داکوتای جنوبی
شهرستان: Meade
Incorporated (city): 2005
حکومت: حکومت
 • Mayor: Brad Shelly
مساحت: مساحت
 • کل: ۲٫۲۱ مایل مربع (۵٫۷۲ کیلومتر مربع)
 • خشکی: ۲٫۲۱ مایل مربع (۵٫۷۲ کیلومتر مربع)
 • آب: ۰ مایل مربع (۰ کیلومتر مربع)
ارتفاع: ۳۵۷۹ فوت (۱۰۹۱ متر)
جمعیت (2010): جمعیت (2010)
 • کل: ۱٬۸۱۴
 • برآورد (2011): ۱٬۸۲۱
 • تراکم: ۸۲۰٫۸/مایل مربع (۳۱۶٫۹/کیلومتر مربع)
منطقهٔ زمانی: یوتی‌سی -۷ (Mountain (MST))
 • تابستانی (DST): یوتی‌سی -۶ (MDT)
زیپ‌کد: 57718 and 57769
کد منطقه: 605
FIPS code: 46-62155
GNIS feature ID: 2396001
وبگاه: http://summersetcommunitynews.com/
سامرست(به انگلیسی: Summerset) شهری در ایالت داکوتای جنوبی کشور ایالات متحده آمریکا است که جمعیت آن در سرشماری سال ۲۰۱۰ میلادی، ۱٬۸۱۴ نفر بوده‌است.
شیرینی

انواع شیرینی‌ها در یک قنادی
شیرینی به ماده‌ای غذایی گفته می‌شود که ترکیب اصلی آن شکر یا پودر قند یا قندهای مصنوعی باشد و در تعریف آن‌قدر گسترده‌است که شکلات‌ها را هم در بر می‌گیرد. در اغلب شیرینی‌ها، آرد و تخم‌مرغ مادهٔ اصلی دیگری علاوه بر مادهٔ شیرین‌کننده به‌شمار می‌آیند.
انواع شیرینی > بر اساس ساختار

شیرینی پوسته کوتاه؛ ساده‌ترین و شایع‌ترین شیرینی است. که با آرد، روغن و شکر ساخته شده، و به‌طور عمده در تارت‌ها این نوع استفاده می‌شود. همچنین شیرینی است که اغلب در ساخت پای سیب بکار می‌رود. روش ساخت این شیرینی از مخلوط کردن روغن و آرد، اضافه کردن آب، و شربت شکر رول کردن خمیر که آرد مخلوط، با مالش با دست یا مخلوط کن، تشکیل می‌شود که مانع تشکیل گلوتن و در نتیجه شیرینی نرم و ترد حاصل می‌آید. یک نمونه از آن می‌توان شیرینی پوسته شیرین نام برد.
خمیر هزار برگ، شیرینی ساده‌ای است که هنگامی که پخته شده با توجه به تعداد لایه‌ها متورم می‌شود. که شروع فرایند پخت با دمای بالا و پس از مدتی با کاهش حرارت حالت «پف» به‌دست می‌آید.
خمیر پف‌دار که در ایران به شیرینی دانمارکی معروف است؛ دارای لایه‌های بسیاری است که اضافه نمودن مخمر باعث تورم یا «پف» آن می‌شود. این شیرینی با استفاده از آرد نول، کره مارگارین، استیک اسید و نمک برای تقویت شبکه گلوتن و شربت گلوکز شیر و تخم مرغ و طعم دهنده و آب ساخته می‌شوند. پف شیرینی بر اساس دمای فر، ورق ورقه و تردی آن بستگی دارد.
نان اکلرخامه‌ای یا نارنجک شیرینی بسیار سبک است که اغلب با خامه پر می‌شود. همچنین می‌توانید با مواد اولیه از قبیل پنیر، ماهی تن، مرغ به عنوان غذا پر شود.
شیرینی فیلو؛ معمولاً در چند لایه نازک خمیر و به همراه کره می‌باشد. این شیرینی بسیار ظریف هستند و به راحتی خرد می‌شود.
انواع شیرینی > تأثیر دما بر شیرینی

طعم شیرین مواد در دماهای مختلف متفاوت است.
شیرینی از رابطهٔ مستقیم دما پیروی می‌کند.
بر این اساس هرچه دمای شیرینی بیشتر باشد طمع شیرین کمتر بر ذائقه حس می‌شود؛ و هرچه دما پایین‌تر باشد بیشتر طعم شیرین حس می‌شود.
انواع شیرینی > بر پایه مواد تشکیل دهنده

کیک‌ها: در ترکیب این ماده قطعاً از آرد و تخم مرغ نیز استفاده شده و بر دو نوع عمده کیک اسفنجی و کیک کره‌ای می‌باشد. از لحاظ انواع، مافین، کیک پوند، کیک پر، کیک شیفون و… در این دسته می‌گنجند.
| 0 | 1 | 2 |
| --- | --- | --- |
 دامینوستین با پوشش شیر و شکلات. (سمت راست)  دامینوستین با پوشش شکلات تلخ اصل (سمت چپ):  دامینوستین با پوشش شیر و شکلات. (سمت راست)  دامینوستین با پوشش شکلات تلخ اصل (سمت چپ)
تارتها: تارت در شیرینی جات به نان زیرین شیرینی گفته می‌شود که در ترکیب آن شکر نیز به کار رفته‌است. در صورتی‌که تارت در قالبهای کوچک تهیه شود تارتلت (Tartlet) نامیده می‌شود. پایها در واقع نوعی تارت شیرینی می‌باشند که رویه آن‌ها با لایه‌ای از خمیر پوشانده شده‌است.
شکلاتها: در این شیرینی ماده اصلی کاکائو و شکر و روغن است. در برخی از انواع آن آرد نیز به کار می‌رود.
اسلایس‌ها: این نوع شیرینی معمولاً دارای دو لایه زیرین و رویین می‌باشد که لایه زیرین ترکیبی از آرد و لایه رویین یا ترکیبی از آرد یا ماده دیگری می‌تواند باشد که به رویه ظاهری زیبا و در عین حال پوک و خوش طعم بدهد. لازم است ذکر شود که اسلایس‌ها قطعات مربعی یا مستطیلی کوچک می‌باشند که از برش قطعات بزرگ‌تر حاصل می‌شوند.
شیرینی‌های ایرانی

به جزء شیرینی‌های اصیل قدیمی ایران مانند گز و سوهان، شیرینی‌ها در شیرینی فروشی‌های ایران به دو دسته اصلی شیرینی خشک و تر تقسیم می‌شوند. شیرینی‌های خشک شیرینی‌هایی هستند که در تهیه آن‌ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف‌ترین این شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی زبانی، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌های تر شیرینی‌هایی هستند که در تهیه آن‌ها از خامه یا کرم استفاده شده باشد و برای نگهداری باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف‌ترین این شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی خامه‌ای و رولت اشاره کرد. با اینکه اصولاً عمر شیرینهای تر به خاطر شرایط نگهداری آنان و همچنین کم بودن تولید و مصرف محصولات لبنی در ایران درمقایسه با کشورهای اروپایی، نمی‌تواند زیاد بوده باشد، تنوع این نوع شیرینیها به نوعی بیانگر خلاقیت و ظرافت طبع ایرانی می‌باشد. ایرانیان تاریخی طولانی در تولید شیرینی جات داشته‌اند، بستنی البته نه به صورت فعلی، ۲۴۰۰ سال پیش در ایران اختراع شده‌است و ریشه تاریخی شیرینی‌های خشک غربی (cookie) به کلوچه ایرانی در ۱۳۰۰ سال پیش می‌رسد. البته حداقل در مورد بستنی، ایرانیان آنچنان در تاریخ تحول آن مشارکت نداشته‌اند که شاید ریشه در کم بودن تولید و مصرف محصولات لبنیاتی در آسیا نسبت به اروپا داشته باشد، که آن هم ریشه در مشکل دار بودن هضم لاکتوز برای اکثر مردم آسیا دارد.
شیرینی‌های ایرانی > معرفی شیرینی های خشک ایرانی

برخلاف شیرینی‌های تر و خامه‌ای که بسیار شیرین و سنگین هستند، شیرینی‌های خشک، شیرینی متعادل دارند و برای صرف به صورت روزانه مناسب‌تر است. شیرینی خشک دوام و ماندگاری بالایی هم دارد. یکی از کاربردهای مهم شیرینی خشک سرو آن در کنار چای برای عصرانه و پذیرایی از مهمانان است.
برای تهیه شیرینی خشک از یک دستورالعمل مشخصی استفاده می شود و تصمیم داریم شما را با این طرز تهیه آشنا کنیم تا بتوانید در مدت زمان حدود یک ساعت به تعداد دلخواه شیرینی داشته باشید و در مناسبت‌های مختلف از آن استفاده کنید.
ابتدا شما باید با مواد لازم برای تهیه شیرینی خشک آشنا باشید و سپس طرز تهیه شیرینی خشک را آموزش ببینید. انواع شیرینی های خشک خانگی مثل:
شیرینی نارگیلی پفکی
قطاب یا مادم بورا
پادرازی
ونیزی
نان چای
شیرینی مربایی یا مشهدی
سپهسالاری
شطرنجی یا کوکی دو رنگ
مرنگ
کلوچه قندی
کلوچه سیستانی
بهشتی
نخودچی
نکات طلایی شیرینی پزی

شیرینی پزی کاری است که در آن علم و هنر را به کار می‌گیریم. اگر بخواهیم نتیجه مطلوبی به دست آوریم باید چند نکته را بدون تعارف رعایت کنیم.
۱) مواد و ابزار مورد استفاده شما باید به طور صحیح انتخاب شوند. موادی که انتخاب می‌کنیم باید بهترین و مرغوب‌ترین کیفیت را داشته باشند. ۲) نوع و مقدار موادی که به کار می‌بریم طبق دستور باشد. ۳)مهم‌ترین موادی که در شیرینی کاربرد دارد عبارت اند از؛ کره یا روغن، آرد و مواد تخمیر کننده. ۴) روغن یا کره مزه خوبی به شیرینی می‌دهد و آن را مغذی می‌کند. هر نوع روغن یا کره‌ای که در دستور شیرینی است باید همان را مصرف کنیم؛ چون نتیجه کار به انتخاب آن بستگی دارد. روغن یا کره باید از بهترین نوع انتخاب شود، همچنین نباید عطر یا بویی داشته باشد تا بوی مواد دیگر را که لازم است در شیرینی بماند از بین نبرد. ۵) برای اینکه شیرینی بد بو و طعم نشود ظرف‌های مربوط به آن را خیلی تمیز بشویید.۶) برای این که شیرینی‌ها نسوزد ساعت را با خود به آشپزخانه ببرید. ۷) از قالب‌های مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید. ۸) مواظب درجه فر باشید، مدام باید شیرینی‌ها را چک کنید تا نسوزد. ۹) فر، گرم و حاضر باشد.۱۰) همه چیز را پیش از شروع روی میز بچینید.۱۱) تمام لوازم شیرینی پزی مثل کارد، چنگال قالب و ... در دسترس باشد. ۱۲)اگر باید شکلات مصرف کنید، آن را در ظرفی بگذارید، در آب داغ بگذارید تا شکلات به روش بن ماری آب شود. ۱۳) اگر در دستور شیرینی، روغن زیادی به کار می‌بریم، لازم نیست سینی فر را چرب کنیم، اگر این چنین نیست باید سینی فر را چرب کنیم.۱۴) آرد لازم را از ابتدا الک کنید و اندازه بگیرید، چنانچه ظرف مخصوص ندارید و با فنجان اندازه می‌گیرید سعی کنید فنجان از حد معمول و متوسط بزرگ‌تر نباشد. وقتی آرد را در فنجان می‌ریزید روی آن را با کارد صاف کنید. ممکن است آرد و شکر را با قاشق سوپ خوری نیز اندازه بگیرند. بد نیست مقاله تبدیل پیمانه به گرم را بخوانید.۱۵) سایر مواد خشک مورد مصرف را اندازه بگیرید و در ظرف‌های جداگانه حاضر کنید.۱۶) اگر از میوه و انواع دانه‌های روغنی استفاده می‌کنید، آن‌ها را اندازه بگیرید و حاضر کنید.۱۷) اگر باید روغن یا کره را آب کنید بهتر است روی شعله ملایم بگذارید، چون عطر روغن از بین می‌رود و بوی روغن داغ در شیرینی زننده است. لازم است روغن را با قاشق چوبی آنقدر بزنید تا آب شود انتظار نداشته باشید که روغن به کلی آب شود. بلکه به صورت کرم یا ماست در می‌آید که برای پخت شیرینی مناسب است. ۱۸) برای اندازه‌گیری شکر پس از این که آن را در فنجان می‌ریزید روی آن را با کارد صاف کنید و ابتدا از تمیز بودن شکر اطمینان داشته باشید، بهتر است شکر را الک کنید. ۱۹)اگر چاشنی های مورد نیاز را اول با روغن مورد مصرف خوب هم بزنید، بهتر با خمیر مخلوط خواهد شد.۲۰) معمولاً تخم مرغ اول با شکر یا روغن مخلوط می‌شود؛ مگر این که دستور غیر از این بگوید. ۲۱) دانه‌ها و میوه‌جات همیشه در آخر به کار می‌روند. ۲۲) گاهی کیک یا شیرینی به ظرف می‌چسبد و به راحتی در نمی‌آید برای اینکه آن را بدون دردسر بیرون بیاورید، قالب را روی یک قطعه کاغذ تمیز واژگون کرده و آن را با پارچه مرطوب بپوشانید. پس از ۵ دقیقه شیرینی و کیک به آسانی از قالب جدا می‌شود.
نگارخانه

نگارخانه
انواع شیرینی خشک و شکلاتی
تارت میوه
شرت‌کیک
کیک جنگل سیاه
شیرینی‌های مخصوص کشور کُره
سوهان، شیرینی مخصوص قم
شیرینی دانمارکی یک نوع شیرینی پف دار
خمیر پفی و خامه درون آن
شیرینی فیلو
ساموبور

مکان در 23x15px|border |alt=|link= کرواسی
| سامبر Grad Samobor | سامبر Grad Samobor |
| --- | --- |
شهر: شهر
Samobor: Samobor
King Tomislav Square: King Tomislav Square
ایالت: زاگرب
Free royal city: ۱۲۴۲
Settlements: 77 settlements
حکومت: حکومت
 • نوع: شورای شهر
 • شهردار: Krešo Beljak (HSS)
 • Electoral district: ۷امین
مساحت: مساحت
 • کل: ۲۵۰٫۷۳ کیلومتر مربع (۹۶٫۸۱ مایل مربع)
بیشترین ارتفاع: ۸۶۰ متر (۲۸۲۰ فوت)
کمترین ارتفاع: ۱۲۷ متر (۴۱۷ فوت)
جمعیت (۲۰۱۱): جمعیت (۲۰۱۱)
 • کل: ۳۷۶۰۷
 • تراکم: ۱۵۰/کیلومتر مربع (۳۹۰/مایل مربع)
منطقهٔ زمانی: یوتی‌سی ۱+ (CET)
 • تابستانی (DST): یوتی‌سی ۲+ (CEST)
کد پستی: ۱۰۴۳۰
کد منطقه: ۰۱
پلاک خودرو: ZG
قدیسه حامی: حنا (مادر مریم)
وبگاه: www.samobor.hr
سامُبُر (به کرواتی: Samobor) شهری در زاگرب کشور کرواسی است که جمعیت آن در سال ۲۰۱۱ میلادی ۳۸٬۴۷۴ نفر بوده‌است.
اداره عالی مبارزه علیه فساد اداری

| 0 | 1 |
| --- | --- |
دید کلی سازمان: دید کلی سازمان
وبگاه: https://sacs.gov.af/dr
اداره عالی مبارزه علیه فساد اداری 
مطابق فرمان شماره (۹۴) مورخ ۲۷/۵/۱۳۹۵ مقام عالی ریاست‌جمهوری به‌منظور اصلاح و تقویت نظام عدلی و قضایی مبتنی بر حاکمیت قانون، رعایت حقوق بشر و دسترسی به عدالت؛ اصلاح قوانین و سایر اسناد تقنینی در راستای اهداف دولت جمهوری اسلامی افغانستان و مبارزه مؤثر، قاطع و همه‌جانبه علیه انواع فساد اداری، تحت ریاست رئیس‌جمهوری اسلامی افغانستان ایجاد گردیده‌است.
شورای عالی حاکمیت قانون و مبارزه علیه فساد اداری متشکل از کمیته‌های ذیل است:
کمیته‌های فرعی:
جلسات کمیتۀ قوانین با پانزده عضو و کمیتۀ عدلی و قضایی با چهارده عضو تحت ریاست معاون دوم ریاست‌جمهوری و کمیتۀ مبارزه علیه فساد اداری با یازده عضو تحت ریاست لوی څارنوال، به‌طور جداگانه دایر می‌گردد.
کمیته قوانین:
مهمترین وظایف این کمیته عبارت از تعیین اولویت‌های تقنینی، بررسی اسناد تقنینی، ارائه مشوره در بارۀ طرح‌های قوانین قبل از توشیح رئیس‌جمهور می‌باشد.
کمیتۀ قوانین در سال جاری ۱۳۹۵ نزده جلسه دایر نموده‌است که در آن به تعداد ۶۷ طرح قانون، مقرره و تعدیلات مورد بررسی قرار گرفته‌است.
کمیتۀ عدلی وقضایی:
مهمترین وظایف این کمیته عبارت از نظارت و پیشبرد برنامه ملی اصلاحات عدلی و قضایی و همکاری با مرکز عدلی و قضایی می‌باشد. در این راستا، این کمیته در سال جاری ۱۳۹۵چهار جلسه دایر و نزده سند مربوط به مسایل قضایی را مورد بحث و بررسی قرارداده‌است.
کمیته‌های فرعی شورای عالی حاکمیت قانون و مبارزه علیه فساد اداری، مصوبات و فیصله‌های این شورا را تعقیب و اجرا نموده، در رابطه به وظایف و فعالیت‌ها و بهبود امور مربوطه به شورای عالی مشوره می‌دهد.
سافرا

مکان
| Zafra | Zafra |
| --- | --- |
Palacio de los Feria.: Palacio de los Feria.
  پرچم:   پرچم
بخش خودمختار: اکسترمادورا
استان: استان باداخس
Comarca: Zafra - Río Bodión
حکومت: حکومت
 • شهردار: Gloria Pons Fornelino
مساحت: مساحت
 • کل: ۶۲٫۶ کیلومتر مربع (۲۴٫۲ مایل مربع)
ارتفاع: ۵۰۸ متر (۱۶۶۷ فوت)
جمعیت (2009): جمعیت (2009)
 • کل: ۱۶٬۶۷۷
 • تراکم: ۲۷۰/کیلومتر مربع (۶۹۰/مایل مربع)
اهلیت‌نام(ها): Zafrenses, Segedanos/as
منطقهٔ زمانی: یوتی‌سی +۱ (زمان)
 • تابستانی (DST): یوتی‌سی +۲ (زمان)
وبگاه: وبگاه رسمی
سافرا (به اسپانیایی: Zafra) یک شهرستان در اسپانیا است که در استان باداخس واقع شده‌است.
خصوصیات

سافرا ۶۲٫۶ کیلومترمربع مساحت و ۱۶٬۶۷۷ نفر جمعیت دارد و ۵۰۸ متر بالاتر از سطح دریا واقع شده‌است.
سامانا (شهرک)

مکان
| سامانا | سامانا |
| --- | --- |
Samaná neighborhood (2011): Samaná neighborhood (2011)
استان: استان سامانا
تأسیس‌شده: ۱۷۵۶
Municipality since: ۱۸۶۵
مساحت: مساحت
 • Total: ۴۱۲٫۱۱ کیلومتر مربع (۱۵۹٫۱۲ مایل مربع)
ارتفاع: ۵ متر (۱۶ فوت)
جمعیت (۲۰۱۲): جمعیت (۲۰۱۲)
 • Total: ۱۰۸۱۷۹
 • تراکم: ۲۶۰/کیلومتر مربع (۶۸۰/مایل مربع)
 • Demonym: Samanés
Municipalities: ۳
سامانا (به لاتین: Samaná) یک شهر در جمهوری دومینیکن است که در سانتو دومینگو واقع شده‌است.
خصوصیات

سامانا ۴۱۲٫۱۱ کیلومترمربع مساحت و ۱۰۸٬۱۷۹ نفر جمعیت دارد و ۵ متر بالاتر از سطح دریا واقع شده‌است.